ISSN 2085-2916  e-ISSN 2337-3652 Tersedia daring http://jai.ipb.ac.id J. Agron. Indonesia, April 2019, 47(1):76-83 DOI: https://dx.doi.org/10.24831/jai.v47i1.19554

## PENDAHULUAN
Black nightshades [ Solanum  nigrum (L.)]  atau  yang lebih  dikenal  dengan  nama  leunca  merupakan  sayuran indigenous yang berasal dari Amerika Selatan (Siemonsa dan Jensen, 1994). Sayuran ini menyebar di berbagai kawasan Asia, Afrika  Selatan,  dan  beberapa  negara  Eropa.  Leunca menyebar  di  Indonesia  yakni  di  Pulau  Jawa,  khususnya Jawa  Barat,  Sumatera  dan  di  daerah  Indonesia  bagian timur dengan nama lokal yang berbeda. Menurut Matasyoh et  al. (2015)  leunca  merupakan  tanaman  yang  memiliki
kemampuan  adaptasi  hidup  yang  tinggi,  tanaman  ini  juga termasuk ke dalam golongan semak dengan tinggi sekitar 1.5 m, memiliki akar tunggang berwarna putih kecoklatan, berdaun tunggal dengan bentuk lonjong dan tipe pertulangan daun menyirip (Poczai dan Hyvonen , 2011). Sridhar et  al. (2011)  menyatakan  bahwa  semua bagian  dari  tumbuhan  leunca  memiliki  kandungan  yang sangat  penting  dalam  bidang  kesehatan.  Leunca  telah banyak digunakan di berbagai negara sebagai obat herbal. Ravi et al . (2009) dalam penelitiannya menyatakan bahwa masyarakat  India  memanfaatkan  buah  leunca  sebagai obat  demam,  diare,  penyakit  mata,  dan  penyakit  jantung . Beberapa manfaat leunca lainnya secara empiris dilaporkan dari  beberapa  negara.  Masyarakat  Eropa  menggunakan
Keragaman Morfologi dan Kandungan Tanin pada Tanaman Leunca ( Solanum nigrum L.)
Morphological Variability and Tannin Content of Black Nightshades ( Solanum nigrum L.)
Dea Nadila 1 , Sobir 2* , dan Muhamad Syukur 2
1 Program Studi Pemuliaan dan Bioteknologi Tanaman, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor
2 Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor (Bogor Agricultural University), Jl. Meranti, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Indonesia
Diterima 18 Januari 2018/Disetujui 16 Oktober 2018

## ABSTRACT
Black nightshade (Solanum nigrum L.) is an indigenous vegetable originatied from tropical and subtropical regions. In Indonesia, black nightshade widely spread in Java, especially West Java. Black nightshade has a bitter taste caused by the content of tannins. The objective of this study was to identify and analyze the morphological and tannin content of 20 black nightshade accessions. The research was started with germplasm exploration in November 2015-February 2016, followed by planting and analysis until September 2016 at a laboratory of the Center for Tropical Horticultural Studies (PKHT) IPB. The experiment was arranged in a single-factor randomized complete block design with three replications. The results from cluster analysis based on morphological variability showed that the accessions of black nightshade can be grouped into two groups. The accessions had different fruit tannin contents , and some accessions can be selected for breeding material.
Keywords: group analysis, indigenous vegetable, qualitative character, quantitative character

## ABSTRAK
Leunca (Solanum nigrum L.) merupakan sayuran indegenous yang berasal dari daerah tropis dan subtropics. Tanaman leunca di Indonesia menyebar ke berbagai daerah , khususnya pulau Jawa terutama daerah Jawa Barat. Leunca memiliki rasa sepat yang disebabkan oleh kandungan tanin yang dimiliki. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari, mengindentifikasi dan menganalisis keragaman morfologi dan kandungan tanin pada 20 aksesi. Penelitian diawali dengan ekplorasi plasma nutfah pada bulan November 2015-Februari 2016, dilanjutkan penanaman hingga analisis sampai bulan September 2016 di laboraturium Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB. Percobaan disusun berdasarkan rancangan kelompok lengkap teracak faktor tunggal dengan tiga ulangan. Hasil analisis gerombol berdasarkan keragaman morfologi menunjukkan bahwa aksesi leunca dapat dikelompokkan menjadi 2 kelompok. Kandungan tanin beragam antar aksesi, dan beberapa aksesi dapat dipilih untuk materi pemuliaan.
Kata kunci: analisis kelompok, karakter kualitatif, karakter kuantitatif, sayuran indigenous
leunca sebagai obat konvulsi, di Jerman digunakan sebagai obat  tidur  khususnya  untuk  anak-anak,  di Amerika  Utara masyarakat  memanfaatkan  rebusan  akar  tanaman  leunca sebagai  obat  cacing  dan  untuk  mengatasi  kecanduan alkohol (Edmons dan Chweya, 1997). Rikenawaty (2012) melaporkan daun segar leunca dapat dimanfaatkan sebagai obat peradangan dan menurut Edmons dan Chweya (1997), masyarakat  Cina  menggunakan  daun  leunca  sebagai  obat detoks,  antihipertensi,  antikanker,  dan  infeksi  saluran kemih; sedangkan masyarakat India memanfaatkan seluruh bagian tanaman leunca sebagai antiseptik; dan masyarakat Hawai menggunakan tanaman leunca sebagai obat gangguan saluran pernafasan, erupsi kulit, luka, dan trakhoa. Beberapa jenis  tanaman  leunca  juga  dipercaya  untuk  mengobati malaria dan disentri (Gogoi dan Islam, 2012).
Jain et al. (2011) menyatakan buah leunca mengandung vitamin A dan C, solanine, solasonine, solamargine, tanin, dan  chaconine,  serta  diketahui  pada  buah  leunca  yang belum matang mengandung steroidal alkaloid. Karmakar et al. (2010) menambahkan bahwa leunca juga mengandung gula pereduksi, glikosida, gum , dan steroid. Menurut Mohy- Ud-Din et al. (2010) steroidal glikosida pada buah leunca bersifat sitotoksik dan antiherpes. Kandungan leunca yang sangat berkaitan dengan rasa buah leunca adalah tanin. Tanin merupakan senyawa aktif metabolit sekunder (Mailoa et al., 2013) yang dilaporkan memiliki banyak manfaat. Menurut Woolf dan Benarie (2011) tanin berfungsi sebagai antidiare, antibakteri, dan antioksidan. Penelitian Rikenawaty (2012) mengenai potensi tanaman leunca untuk mengatasi penyakit leukimia  menunjukkan  bahwa  leunca  positif  mengandung tannin.
Leunca  dengan  kandungan  gizi  lengkap  yang kaya  akan  manfaat  belum  digunakan  secara  optimal  di Indonesia.  Saat  ini  leunca  paling  banyak  dimanfaatkan  di daerah  Jawa  Barat  yakni  sebagai  lalapan  favorit.  Seiring dengan  kesadaran  masyarakat  akan  kesehatan,  menggeser gaya  hidup  masyarakat  untuk  mengkonsumsi  makanan fungsional.  Leunca  dengan  kandungan  padat  gizi  dapat dikembangkan  menjadi  makanan  fungsional.  Prospek pengembangannya  dapat  diketahui  melalui  studi  botani dan  agronomi.  Sejauh  ini  informasi  terkait  keragaman leunca  di  Indonesia  belum  pernah  dilakukan,  untuk  itu perlu  dilakukan  eksplorasi,  identifikasi,  dan  karakterisasi. Informasi  mengenai  keragaman  morfologi  seperti  bentuk daun, keragaman bunga dan buah, penting diketahui sebagai tahap  awal  pengembangan  program  pemuliaan  tanaman. Selain  itu  informasi  mengenai  kandungan  fitokimia  pada tanaman  leunca  terutama  tanin  belum  diketahui  secara kuantitatif.  Oleh  karena  itu,  penelitian  mengenai  analisis keragaman  morfologi  dan  kandungan  tanin  penting  untuk dilakukan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mempelajari, mengidentifikasi,  dan  menganalisis  keragaman  morfologi serta kandungan tanin pada 20 aksesi leunca.

## BAHAN DAN METODE
Analisis keragaman morfologi leunca bertujuan untuk memperoleh  informasi  mengenai  karakter  morfologi  pada
beberapa aksesi leunca. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret  hingga  September  2016  di  Kebun  Percobaan  Pasir Kuda  (265  m  dpl).  Percobaan  diawali  dengan  kegiatan eksplorasi plasma nutfah leunca dari beberapa daerah yang dilaksanakan pada bulan November 2015 sampai Februari 2016. Rancangan yang digunakan ialah rancangan lengkap teracak (RKLT) satu faktor yaitu (aksesi), setiap perlakuan diulang  sebanyak  3  ulangan,  setiap  ulangan  terdiri  dari  3 tanaman.  Bahan tanam yang digunakan pada percobaan ini adalah 20 aksesi leunca dan satu aksesi pembanding yaitu takokak ( Solanum torvum ) (Tabel 1). Karakter yang diamati mengacu  pada  deskriptor  International  Plant  Genetic Resources Institut (IPGRI 1997) dan Pusat Pengembangan Varietas  Tanaman  (PPVT  2007)  untuk  terung  yang merupakan kerabat dekat leunca. Karakter morfologi yang terpilih sebanyak 18 karakter yang terdiri atas 13 karakter kualitatif dan 5 karakter kuantitatif (Tabel 2). Keragaman morfologi yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis kelompok (cluster analysis ). Analisis kelompok berdasarkan karakter  morfologi  digunakan  untuk  mengidentifikasi tingkat kedekatan, jarak, dan kemiripan antar aksesi plasma nutfah (Triesniawati dan Randriani, 2011).
Pengukuran  kadar  tanin  pada  buah  leunca menggunakan  dua  tingkat  kematangan  buah,  yakni  buah muda  berwarna  hijau  (siap  konsumsi)  dengan  umur  petik 60-65 hari setelah tanam (HST) dan buah masak fisiologis dengan  warna  kulit  buah    hitam  keunguan  (umur  panen benih) dengan umur 90-123 HST. Metode yang digunakan adalah metode Lowenthal-Procter dengan tahapan sebagai berikut:  1)  ekstraksi  tanin  pada  buah  leunca  dilakukan dengan menghaluskan buah dengan mortal, kemudian buah diekstrak dengan perbandingan pelarut 1:10 (Sithisarn et al., 2015) yakni 10 g buah dengan 100 ml pelarut etanol 96% pada suhu 60-65 ºC (Sung et al ., 2012) dalam waterbath 2 jam,  2)  kadar  tanin  dihitung  dengan  menggunakan  rumus sebagai berikut:
Kadar Tanin =
Keterangan:  A  =  volume  titrasi  tanin  (mL),  B  =  volume titrasi blanko (mL), N = normalitas KMnO 4 standar (N), 10= faktor pengenceran, nilai 0.004157 g tanin merupakan nilai setara 1 mL KMnO 4 0.1 N.
Data  kadar  tanin  yang  diperoleh  merupakan  data kuantitatif  yang  diolah  menggunakan  analisis  ragam  dan jika terdapat pengaruh nyata (P<0.05) dilakukan uji lanjut menggunakan Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf α = 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Keragaman Karakter Kualitatif
Data  keragaman  morfologi  20  aksesi  plasma  nutfah leunca  dan  satu  aksesi  takokak  terdiri  atas  13  karakter kualitatif dan 5 karakter kuantitatif. Hasil pengamatan pada karakter  kualitatif  menunjukkan  3  karakter  menghasilkan data beragam (polimorfik) dan 10 karakter berupa data yang
Kadar Tanin = 10 (𝐴𝐴−𝐵𝐵)𝑋𝑋 𝑁𝑁𝑋𝑋 0.004157 𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵 𝑆𝑆𝐵𝐵𝑆𝑆𝑆𝑆𝐵𝐵𝑆𝑆 (𝑔𝑔) x 100%
No Kode aksesi Asal aksesi No Kode aksesi Asal aksesi 1 SN-PK1 Cileungsi, Bogor 12 SN-PK12 Cisarua, Bogor 2 SN-PK2 Cibereum, Bogor 13 SN-PK13 Kuningan 3 SN-PK3 Majalengka 14 SN-PK14 Kuningan 4 SN-PK4 Kelapa nunggal, Sukabumi 15 SN-PK15 Kuningan 5 SN-PK5 Ciampea, Bogor 16 SN-PK16 Kuningan 6 SN-PK6 Pengalengan, Bandung 17 SN-PK17 Jasinga, Bogor 7 SN-PK7 Curug, Sukabumi 18 SN-PK18 Darmaga, Bogor 8 SN-PK8 Bekasi 19 SN-PK19 Banjarnegara 9 SN-PK9 Cisaat, Sukabumi 20 SN-PK20 Banjarnegara 10 SN-PK10 Tasikmalaya 21 ST-PK ( outgroup ) Takokak 11 SN-PK11 Gegerbitung, Sukabumi Tabel 1. Aksesi leunca yang digunakan dalam penelitian Kode Pengamatan morfologi Kode nilai dan satuan ukur Karakter kualitatif K1 Antosianin pada hipokotil 1= tidak ada, 9= ada T1 Tipe tumbuh 1= tegak, 3= semi tegak, 5= horizontal T2 Tinggi tanaman 1= sangat pendek (<20 cm), 3= pendek (~30 cm), 5= sedang (~60 cm), 7= tinggi (~100 cm), 9= sangat tinggi (~100 cm) B1 Jarak dari kotiledon ke buku pada bunga pertama 1= sangat pendek, 3= pendek, 5= sedang, 7= panjang, 9= sangat panjang D1 Ukuran daun 1= sangat kecil, 3= kecil, 5= sedang, 7= besar, 9= sangat besar D2 Lekukan tepi daun 1= tidak ada/sangat lemah, 3= lemah, 5= sedang, 7=kuat, 9 sangat kuat D3 Bentuk ujung daun 1= sangat runcing, 3= runcing, 5= sedang, 7= gelap D4 Intensitas hijau daun 3= terang, 5= sedang, 7= gelap P2 Posisi tangkai bunga 1= tegak ke atas, 2= tegak ke bawah BU3 Kekilapan kulit buah 3= lemah, 5= sedang, 7= kuat BU4 Motif bintik pada kulit buah 1= tidak ada, 9= ada BU5 Kepadatan bintik pada kulit buah 1=tidak ada, 3= jarang, 5= banyak BU6 Jumlah buah per tangkai rumpun 1= 1-5 bunga, 2= lebih dari lima bunga Karakter kuantitatif BU7 Jumlah tandan buah pertanaman buah BU8 Bobot per buah gram (g) BU9 Bobot buah pertanaman gram (g) UB Umur berbunga hari UP Umur panen hari Tabel 2. Karakter morfologi yang diamati pada tanaman leunca
seragam  (monomorfik)  pada  20  aksesi  leunca.  Data  yang dianalisis yaitu data polimorfik dengan menggunakan metode pengelompokan  ( cluster  analysis ).  Hasil  pengelompokan tersebut  menunjukkan  nilai  koefisien  ketidakmiripan sebesar  0.69,  nilai  tersebut  menunjukkan  jarak  genetik yang cukup jauh antara aksesi leunca (SN) dengan aksesi takokak  (ST)  yang  merupakan outgroup ,  sedangkan  antar aksesi  leunca  menunjukkan  koefisien  ketidakmiripan
sebesar  0.34  (Gambar  1),  artinya  keragaman  berdasarkan karakter kualitatif relatif sempit. Keragaman leunca secara intraspesifik berdasarkan karakter kualitatif terbagi menjadi 2  kelompok  utama.  Kelompok  I  terdiri  atas  aksesi  SN- PK15, SNPK10 dan SN-PK6 yang memiliki karakter corak bintik  pada  kulit  buah  (BU4).  Kelompok  II  memiliki  dua sub-kelompok,  sub-kelompok  I  terbagi  lagi  menjadi  dua sub-subkelompok.  Sub-subkelompok  pertama  terbagi  lagi
menjadi beberapa kelompok. Salah satu sub-subkelompok pertama  yang  terbentuk  yaitu  kelompok  aksesi  SN-PK1, SN-PK5,  SN-PK7,  SN-PK20,  dan  SN-PK13.  Kelompok ini  mempunyai  kemiripan  pada  posisi  tangkai  buah  yang menghadap ke bawah. Sub-subkelompok kedua terdiri atas aksesi SN-PK17, SN-PK18, dan SN-PK3 yang mengelompok karena  memiliki  karakter  dengan  tipe  tumbuh  (T1)  yang semi tegak. Sub-kelompok II terdiri atas aksesi SN-PK16, SN-PK4, dan SN-PK2 yang mengelompok karena memiliki karakter lekukan tepi daun (D2) yang lemah.
Begum et al. (2013) menyatakan bahwa karakterisasi morfologi baik karakter kualitatif maupun karakter kuantitatif pada  tanaman  sangat  penting  untuk  menduga  penampilan khusus  yang  diinginkan,  mengidentifikasi  aksesi  yang berpotensi sebagai tetua. Berdasarkan 13 karakter kualitatif yang diamati keragaman leunca relatif diduga dipengaruhi oleh faktor lingkungan. Sejalan dengan itu Noorrohmah et al. (2015) menyatakan bahwa penampilan fenotipik sangat dipengaruhi oleh perubahan lingkungan. Selain itu menurut Poczai et al. (2008) leunca merupakan tanaman menyerbuk sendiri dan tingkat  penyerbukan silang yang sangat rendah, hal  tersebut  juga  menjadi  salah  satu  penyebab  rendahnya keragaman  morfologi  pada  tanaman  leunca.  Tingginya persentase  penyerbukan  sendiri  dan  faktor  lingkungan diduga menjadi penyebab rendahnya keragaman kualitatif tanaman leunca, hal tersebut dikuatkan dengan penggunaan bahan tanam penelitan yang diperoleh dari beberapa daerah dengan beragam kondisi lingkungan.

## Analisis Keragaman Karakter Kuantitatif
Analisis kelompok (Gambar 2) berdasarkan 5 karakter kuantitatif  menunjukkan  nilai  koefisien  ketidakmiripan sebesar  0.57.  Nilai  tersebut  lebih  besar  dibandingkan koefisien  ketidakmiripan  aksesi  leunca  berdasarkan
karakter kualitatif (Gambar 1). Hal ini menunjukkan bahwa 5 karakter kuantitatif memberikan tingkat keragaman yang lebih  besar  dari  pada  13  karakter  kualitatif  pada  tanaman leunca.  Perbedaan  karakter  antar  aksesi  yang  besar  akan memberikan  peluang  yang  baik  dalam  kegiatan  seleksi (Surahman et  al., 2009).  Pengelompokan  leunca  secara intraspesifik pada kelompok I terdiri atas aksesi SN-PK19, SN-PK20,  SN-PK18,  dan  SN-PK16  yang  mengelompok karena memiliki kemiripan pada karakter bobot per buah.
Karakter gabungan kualitatif dan kuantitatif dianalisis menggunakan analisis kelompok. Analisis tersebut bertujuan untuk mengelompokkan data ke dalam beberapa kelompok, sehingga anggota di dalam satu kelompok lebih homogen. Kriteria pengelompokan didasarkan pada ukuran kemiripan. Kemiripan antar objek dapat diukur menggunakan sebuah indeks  seperti  jarak euclidean (akar  ciri).  Semakin  kecil jarak  akar  ciri  antar  dua  aksesi,  semakin  mirip  aksesi tersebut satu sama lain.
Analisis  kelompok  pada  20  aksesi  leunca  dan  satu aksesi takokak dengan 18 karakter yang terdiri dari karakter kualitatif  dan  kuantitatif  menghasilkan  dendogram  seperti pada Gambar 3. Aksesi leunca (SN-PK) dan aksesi takokak (ST-PK) berada pada kelompok terpisah dengan koefisien ketidakmiripan  0.65.  Dua  puluh  aksesi  leunca  tersebut dapat  dikelompokkan  menjadi  2  kelompok  pada  nilai koefisien  ketidakmiripan  sebesar  0.3.  Aksesi-aksesi  yang mengelompok pada kelompok I adalah SN-PK6, SN-PK10 dan SN-PK15. Aksesi lainnya mengelompok di kelompok II. Analisis kelompok berdasarkan data gabungan menunjukkan kemiripan  dengan  nilai  koefisien  ketidakmiripan  pada analisis  kelompok  data  kualitatif.  Analisis  kelompok ini  diharapkan  dapat  membantu  pemilihan  tetua  dalam kegiatan  pemuliaan  yang  akan  dilakukan  selanjutnya yaitu  merakit  varietas  leunca  berproduksi  tinggi  dengan mengkombinasikan  karakter  tanin  yang  diinginkan  sesuai kebutuhan. Jika menginginkan varietas leunca yang disukai
Gambar 1. Dendogram berdasarkan 13 karakter kualitatif tanaman
leunca 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0.0 Koefisien ketidakmiripan 1 1000 800 600 400 200 0 Dendrogram LEUNCA KUANTITATIF Koefisien ketidakmiripan SN-PK1 SN-PK5 SN-PK2 SN-PK8 SN-PK11 SN-PK9 SN-PK3 SN-PK7 SN-PK4 SN-PK6 SN-PK14 SN-PK12 SN-PK13 SN-PK17 SN-PK10 SN-PK15 SN-PK16 SN-PK18 SN-PK19 SN-PK20 ST-PK 0.0 0.2 0.4 0.6 1 0.8 Koefisien ketidakmiripan ST-PK SN-PK20 SN-PK19
SN-PK18 SN-PK16 SN-PK15 SN-PK10 SN-PK17 SN-PK13 SN-PK12 SN-PK14 SN-PK6 SN-PK4 SN-PK7 SN-PK3 SN-PK9 SN-PK11 SN-PK8 SN-PK2 SN-PK5 SN-PK1 I II 1 1000 800 600 400 200 0 Dendrogram LEUNCA KUANTITATIF Koefisien ketidakmiripan SN-PK1 SN-PK5 SN-PK2 SN-PK8 SN-PK11 SN-PK9 SN-PK3 SN-PK7 SN-PK4 SN-PK6 SN-PK14 SN-PK12 SN-PK13 SN-PK17 SN-PK10 SN-PK15 SN-PK16 SN-PK18 SN-PK19 SN-PK20 ST-PK 0.0 0.2 0.4 0.6 1 0.8 Koefisien ketidakmiripan ST-PK SN-PK20 SN-PK19
SN-PK18 SN-PK16
SN-PK15 SN-PK10 SN-PK17 SN-PK13 SN-PK12 SN-PK14 SN-PK6 SN-PK4 SN-PK7 SN-PK3 SN-PK9 SN-PK11 SN-PK8 SN-PK2 SN-PK5 SN-PK1 I II 1 1000 800 600 400 200 0 Dendrogram LEUNCA KUANTITATIF Koefisien ketidakmiripan SN-PK1 SN-PK5 SN-PK2 SN-PK8 SN-PK11 SN-PK9 SN-PK3 SN-PK7 SN-PK4 SN-PK6 SN-PK14 SN-PK12 SN-PK13 SN-PK17 SN-PK10 SN-PK15 SN-PK16 SN-PK18 SN-PK19 SN-PK20 ST-PK 0.0 0.2 0.4 0.6 1 0.8 Koefisien ketidakmiripan ST-PK SN-PK20 SN-PK19
SN-PK18 SN-PK16 SN-PK15 SN-PK10 SN-PK17 SN-PK13 SN-PK12 SN-PK14 SN-PK6 SN-PK4 SN-PK7 SN-PK3 SN-PK9 SN-PK11 SN-PK8 SN-PK2 SN-PK5 SN-PK1 I II 1 1000 800 600 400 200 0 Dendrogram LEUNCA KUANTITATIF Koefisien ketidakmiripan SN-PK1 SN-PK5 SN-PK2 SN-PK8 SN-PK11 SN-PK9 SN-PK3 SN-PK7 SN-PK4 SN-PK6 SN-PK14 SN-PK12 SN-PK13 SN-PK17 SN-PK10 SN-PK15 SN-PK16 SN-PK18 SN-PK19 SN-PK20 ST-PK 0.0 0.2 0.4 0.6 1 0.8 Koefisien ketidakmiripan ST-PK SN-PK20 SN-PK19
SN-PK18 SN-PK16 SN-PK15 SN-PK10 SN-PK17 SN-PK13 SN-PK12 SN-PK14 SN-PK6 SN-PK4 SN-PK7
SN-PK3 SN-PK9 SN-PK11 SN-PK8 SN-PK2 SN-PK5 SN-PK1 I II 1 1000 800 600 400 200 0 Dendrogram LEUNCA KUANTITATIF Koefisien ketidakmiripan SN-PK1 SN-PK5 SN-PK2 SN-PK8 SN-PK11 SN-PK9 SN-PK3 SN-PK7 SN-PK4 SN-PK6 SN-PK14 SN-PK12 SN-PK13 SN-PK17 SN-PK10 SN-PK15 SN-PK16 SN-PK18 SN-PK19 SN-PK20 ST-PK 0.0 0.2 0.4 0.6 1 0.8 Koefisien ketidakmiripan ST-PK SN-PK20 SN-PK19
SN-PK18 SN-PK16 SN-PK15 SN-PK10 SN-PK17 SN-PK13 SN-PK12 SN-PK14 SN-PK6 SN-PK4 SN-PK7 SN-PK3 SN-PK9 SN-PK11 SN-PK8 SN-PK2 SN-PK5 SN-PK1 I II 1 1000 800 600 400 200 0 Dendrogram LEUNCA KUANTITATIF Koefisien ketidakmiripan SN-PK1 SN-PK5 SN-PK2 SN-PK8 SN-PK11 SN-PK9 SN-PK3 SN-PK7 SN-PK4 SN-PK6 SN-PK14 SN-PK12 SN-PK13 SN-PK17 SN-PK10 SN-PK15 SN-PK16 SN-PK18 SN-PK19 SN-PK20 ST-PK 0.0 0.2 0.4 0.6 1 0.8 Koefisien ketidakmiripan ST-PK SN-PK20 SN-PK19
SN-PK18 SN-PK16
SN-PK15 SN-PK10 SN-PK17 SN-PK13 SN-PK12 SN-PK14 SN-PK6 SN-PK4 SN-PK7 SN-PK3 SN-PK9 SN-PK11 SN-PK8 SN-PK2 SN-PK5 SN-PK1 I II Gambar 2. Dendogram berdasarkan 5 karakter kuantitatif tanaman leunca Koefisien ketidakmiripan
1 ST-PK SN-PK15 SN-PK10 SN-PK6 SN-PK12 SN-PK11 SN-PK14 SN-PK9 SN-PK8
SN-PK19 SN-PK5 SN-PK7 SN-PK20 SN-PK13 SN-PK3 SN-PK18 SN-PK17 SN-PK2 SN-PK16 SN-PK4 SN-PK1 I II
yakni rasa buah yang tidak pahit, maka dapat menggunakan aksesi  yang  memiliki  kadar  tanin  yang  rendah,  namun jika  pemanfaatannya  sebagai  sumber  tanin  maka  dapat menggunakan aksesi dengan kadar tanin yang tinggi.
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  aksesi berpengaruh  nyata  pada  semua  karakter  kuantitatif  yang diamati,  yakni  jumlah  tandan  buah  per  tanaman,  bobot per  buah,  bobot  buah  per  tanaman,  umur  berbunga,  dan umur  panen  (Tabel  3). Analisis  ragam  juga  menunjukkan ulangan  atau  blok  percobaan  yang  berpengaruh  nyata pada  karakter  bobot  per  buah,  umur  berbunga,  dan  umur panen. Artinya antar ulangan atau blok yang ada memiliki kondisi  lingkungan  yang  heterogen  dan  kondisi  tersebut berpengaruh terhadap keragaman karakter bobot per buah, umur berbunga, dan umur panen. Tujuan pengulangan dalam suatu  percoban  adalah  untuk  mendapatkan  keragaman satuan-satuan  percobaan  di  dalam  kelompok  sekecil mungkin,  sedangkan  keragaman  antar  kelompok  sebesar mungkin.  Beda  nyata  pada  ulangan  dapat  menunjukkan bahwa blok pada percobaan sudah tepat dilakukan.
Peubah  jumlah  tandan  buah  per  tanaman  pada aksesi  SN-PK19  menunjukkan  jumlah  tandan  yang  tinggi dengan  jumlah  rata-rata  48.67.  Bobot  per  buah  tertinggi ditunjukkan oleh aksesi SN-PK6, SN-PK7, SN-PK10, dan SN-PK11  sebesar  1.24-1.19  g  per  buah.  Karakter  bobot buah  per  tanaman  tertinggi  ditunjukkan  oleh  aksesi  SN- PK19 sebesar 919.87 g per tanaman (Tabel 4). Aksesi yang menunjukkan nilai peubah  umur berbunga dan umur panen paling  rendah  adalah  akesi  SN-PK15,  artinya  aksesi  SN- PK15 lebih cepat berbunga dan memiliki umur panen lebih cepat dibandingkan aksesi lainnya yaitu rata-rata 33.7 HST untuk umur berbunga dan 63.3 HST untuk umur panen.
Keragaman  tanaman  leunca  dapat  digunakan sebagai  bahan  pemuliaan. Berdasarkan  hasil  dari  karakter kuantitatif yang diamati, yang juga merupakan komponen hasil  menunjukkan  bahwa  terdapat  beberapa  aksesi  yang berpotensi  untuk  dijadikan  sebagai  bahan  tetua.  Aksesi dengan  jumlah  tandan  buah  per  tanaman  paling  banyak adalah  SN-PK19,  bobot  per  buah  terbanyak  adalah  SN- PK11,  bobot  buah  per  tanaman  paling  tinggi  adalah  SN- PK19, umur berbunga dan umur panen paling cepat adalah aksesi SN-PK15.

## Kandungan Tanin pada Buah
Tanin  merupakan  salah  satu  senyawa  utama  pada buah leunca. Senyawa tersebut berperan sebagai penyebab timbulnya rasa sepat pada tanaman (Matono dan Setyono, 2014).  Menurut  Desmiaty et  al. (2008)  tanin  merupakan senyawa  aktif  metabolit  sekunder  yang  termasuk  dalam kelompok  polifenol,  senyawa  tersebut  sangat  komplek, sukar  dipisahkan,  dan  sukar  mengkristal.  Tanin  diketahui memiliki banyak khasiat yaitu sebagai antidiare, antibakteri, dan antioksidan (Woolf dan Benarie, 2011).
Proses  pematangan  buah  leunca  menyebabkan perubahan pada kandungan tanin (Haniffah dan Dhanuskodi, 2011). Pengujian kadar tanin pada dua fase kematangan buah leunca menunjukkan persentase kadar tanin yang menurun. Buah  muda  (TA1)  memiliki  kadar  tanin  lebih  tinggi dibandingkan  kadar  tanin  pada  buah  tua  (TA2).  Menurut Rikenawaty  (2012)  buah  muda  memiliki  kandungan  pati yang masih tinggi dan peningkatan aktivitas pembelahan sel sehingga menghasilkan zat terlarut seperti tanin yang lebih banyak.
Hasil analisis ragam pada karakter kadar tanin buah leunca menunjukkan bahwa aksesi berpengaruh nyata pada
1
I II 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0.0 Koefisien ketidakmiripan
SN-PK1 SN-PK4 SN-PK2 SN-PK17 SN-PK8 SN-PK9 SN-PK12 SN-PK14 SN-PK11 SN-PK16 SN-PK18 SN-PK3 SN-PK13 SN-PK5 SN-PK7 SN-PK19 SN-PK20 SN-PK6
SN-PK10 SN-PK15 ST-PK
Gambar 3. Dendogram berdasarkan karakter morfologi 20 aksesi leunca
Kuadrat tengah karakter Sumber keragaman db Jumlah tandan per tanaman Bobot per buah (g per buah) Bobot buah per tanaman (g per tanaman) Umur berbunga (HST) Umur panen (HST) Ulangan 2 3.112tn 0.004* 159.185tn 19.112* 51.445** Aksesi 20 379.331** 0.042** 30,5341.543** 569.663** 496.221** Galat 40 2.778 0.003 103.472 3.812 5.395
Tabel 3. Kuadrat tengah karakter kuantitatif pada keragaman morfologi tanaman leunca
Keterangan: * = berpengaruh nyata pada α = 0.05; ** = berpengaruh nyata pada α = 0.01; tn = tidak berpengaruh nyata
kadar tanin buah muda dan buah tua (Tabel 5). Aksesi yang memiliki kadar tanin paling tinggi pada buah muda yakni aksesi SN-PK10 namun nilai yang ditunjukan tidak berbeda nyata  dengan  aksesi  SN-PK7  dan  SN-PK9,  sedangkan aksesi  yang  memiliki  kadar  tanin  paling  rendah  adalah aksesi SN-PK19 (Tabel 6). Kadar tanin pada buah tua secara keseluruhan lebih rendah dari pada buah muda. Aksesi buah tua yang memiliki kadar tanin paling tinggi sama dengan pada buah muda yakni aksesi SN-PK10 dan SN-PK7 dengan nilai kadar tanin buah muda 0.0523%. Aksesi yang memilik kadar tanin paling rendah pada buah tua sama dengan pada buah muda yakni SN-PK19, dan tidak berbeda nyata dengan aksesi  SN-PK20  dengan  kadar  tanin  buah  muda  sebesar
0.0180% untuk SN-PK19 dan 0.0207% untuk SN-PK20. Tingkat konsumsi leunca sebagai sayuran indigenous di Indonesia mulai banyak diminati, terbukti dengan adanya petani  yang  mulai  membudidayakan  meskipun  tidak dalam  jumlah  luas.  Rasa  sepat  pada  leunca  yang  menjadi penyebab  sayuran  tersebut  sedikit  peminat  dapat  diatasi dengan  penggunaan  genotipe  atau  aksesi  yang  memiliki kadar  tanin  rendah  yakni  penggunaan  aksesi  SN-PK19. Begitupun  jika  menginginkan  tanaman  leunca  dengan jumlah tanin yang tinggi dalam pemanfatan tanin sebagai obat  dapat  menggunaan  aksesi  SN-PK10  dan  SN-PK7. Hasil dari penelitian ini dapat menjadi salah satu rujukan dalam pemuliaan tanaman leunca selanjutnya.
Aksesi Jumlah tandan per tanaman Bobot per buah (g per buah) Bobot buah per tanaman (g per tanaman) Umur berbunga (HST) Umur panen (HST) SN-PK1 16.7h 0.98c-f 174.72i 40.0d-g 73.3cd SN-PK2 16.0gh 1.06b 154.18g 42.3c-e 72.7c-e SN-PK3 16.7h 0.83f 98.52n 41.0d-f 74.3c SN-PK4 13.3gh 0.93c-f 105.64n 45.0b 81.3a SN-PK5 17.3h 0.90d-f 190.76ij 36.0h-j 70.3c-h SN-PK6 28.3d 1.21a 285.46i 36.0j 70.7c-g SN-PK7 16.3gh 1.19a 107.52n 38.7e-i 72.3c-f SN-PK8 22.3ef 1.00b 223.86ij 38.7e-i 73.0c-e SN-PK9 24.3ef 0.87ef 237.56j 39.3d-h 69.3d-h SN-PK10 29.3d 1.19a 447.81d 34.7j 70.3c-h SN-PK11 17.3h 1.24a 219.67k 34.3j 66.7gh SN-PK12 24.0ef 0.93c-f 330.24g 37.0g-j 70.0c-h SN-PK13 25.3ef 0.89ef 316.68gh 38.7e-i 69.3d-h SN-PK14 23.7ef 1.05b 301.82gh 42.7cd 68.0f-h SN-PK15 29.7d 0.90 d-f 429.49e 33.7j 63.3i SN-PK16 34.3c 0.96b-e 653.40c 40.7d-g 72.0c-g SN-PK17 26.3de 1.04b 367.65f 35.0j 66.7hi SN-PK18 35.0c 1.04b 652.92c 50.0a 78.7b SN-PK19 48.7a 0.97b-e 919.87a 40.7d-g 71.0c-h SN-PK20 42.0b 1.02bc 893.82b 37.3f-j 68.7e-h ST-PK 57.3a 1.05b 1,320.01a 99.7a 127.3a
Tabel 4. Nilai  rata-rata karakter kuantitatif pada keragaman morfologi tanaman leunca
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut DMRT taraf α = 5%
Kuadrat tengah karakter Sumber keragaman db Kadar tanin buah muda (%) Kadar tanin buah tua (%) Ulangan 2 0.00001144tn 0.00004343tn Aksesi 20 0.00035942** 0.00033508** Galat 40 0.000 0.000
Tabel 5. Kuadrat tengah karakter kadar tanin pada buah muda dan buah tua leunca
Keterangan: * = berpengaruh nyata pada α = 0. 05; ** = berpengaruh nyata pada α = 0.01; tn = tidak berpengaruh nyata

## KESIMPULAN
Analisis  keragaman  morfologi  intraspesifik  leunca berdasarkan  13  karakter  kualitatif  menunjukkan  koefisien ketidakmiripan  sebesar  0.34.  Karakter  kualitatif  membagi leunca  menjadi  2  kelompok  utama  berdasarkan  karakter ada  tidaknya  corak  bintik  pada  kulit  buah.  Keragaman yang ditunjukkan oleh karakter kuantitatif lebih besar dari keragaman  pada  karakter  kualitatif  dengan  nilai  koefisien ketidakmiripan 0.57. Analisis kadar tanin pada buah leunca menunjukkan  bahwa  aksesi  berpengaruh  nyata  terhadap kadar tanin. Aksesi yang memiliki kadar tanin paling rendah yaitu aksesi SN-PK19 dengan nilai 0.0180% yang berasal dari  Banjarnegara,  sedangkan  aksesi  dengan  kadar  tanin tinggi adalah aksesi SN-PK10 dari Tasikmalaya dan aksesi SN-PK7 asal dari Curug Sukabumi dengan nilai yang sama yaitu 0.0523%.

## DAFTAR PUSTAKA
Begum,  F., A.K.M.M.  Islam,  M.G.  Rasul,  M.A.K.  Mian, M.M.  Hossain.  2013.  Morphological  diversity  of eggplant  ( Solanum  melongena )  in  Bangladesh.  J. Food Agric. 25:45-51.
Desmiaty,  Y.,  H.  Ratih,  M.A.  Dewi,  R.  Agustin.  2008. Penentuan jumlah tanin total pada daun jati belanda [ Guazuma ulmifolia Lamk] dan daun sambang darah ( Excoecaria  bicolor Hassk.)  secara  kolorimetri dengan  pereaksi  biru  prusia.  J.  Ortocarpus.  8:106- 109.
Edmonds,  J.M.,  J.A.  Chweya.  1997.  Black  nightshades. Solanum  nigrum L.  and  related  species.  Intl.  Plant Genetic Res. 1:1777-1788.
Gogoi,  P.,  M.  Islam.  2012.  Phytochemical  screening  of
Solanum nigrum L and S. Myriacanthus Dunal from districts of upper assam. J. Pharm. 2:455-459.
Haniffa,  D.,  Dhanuskodi.  2011.  Evaluation  of immunostimulant  potensial  of Solanum  nigrum L  using  fish, Etroplus  suratensis challenged  with Aphanomyces  invadens .  Intl.  J.  Pharm.  Sci . 2:429- 435.
[IPGRI]  International  Plant  Genetic  Resources  Institute. 1997.  Black  Nightshades Solanum  nigrum L.  and Related Species. IPGRI Publ. Roma, Italia, IT.
Jain,  R.,  A.  Sharma,  L.P.  Sarethy,  R.  Gabraani.  2011.
Solanum nigrum : current perspectives on therapeutic properties. AMR 6: 78-85.
Karmakar, U.K., U.K. Tarafder, S.K. Sadhu, N.N. Biswas, M.C.  Shill.  2010.  Biological  investigation  of  derd fruit  of Solanum  nigrum Linn.  Intl.  J.  Pharm.  Sci. 3:38-45.
Mailoa, M.N., M. Mahendadatta, A. Laga, N. Djide. 2013. Tannin  extraxt  of  guava  leaves  [ Psidium  guajava (L.)]  variation  with  concentration  organic  solvents. Int. J. Sci. Tech. Res . 2:106-110.
Martono, B., R.T. Setiyono. 2014. Skrining fitokimia enam genotipe teh. J.TIDP 1:63-68.
Matasyoh,  L.G.,  S.  Abel,  H.  Budhan,  E.  Klocke.  2015. Charaterization  of  the Solanum  nigrum complex of Kenya by AFLP Markers. Int. J. Agri. Sci. Tech . 3:62-69. Nilai rata-rata karakter Aksesi Kadar tanin buah muda (%) Kadar tanin buah tua (%) Aksesi Kadar tanin buah muda (%) Kadar tanin buah tua (%) SN-PK1 0.0633c-e 0.0480ab SN-PK11 0.0488hi 0.0278d-f SN-PK2 0.0693a-c 0.0436a-c SN-PK12 0.0722ab 0.0350c-e SN-PK3 0.0574e-g 0.0292d-f SN-PK13 0.0648c-d 0.0364c-e SN-PK4 0.0614d-f 0.0376b-d SN-PK14 0.0573e-g 0.0523a SN-PK5 0.0552f-h 0.0343c-e SN-PK15 0.0576e-g 0.0297d-f SN-PK6 0.0498hi 0.0366b-e SN-PK16 0.0461i 0.0252ef SN-PK7 0.0744a 0.0523a SN-PK17 0.0536gh 0.0353c-e SN-PK8 0.0676b-d 0.0429a-c SN-PK18 0.0538gh 0.0270d-f SN-PK9 0.0727ab 0.0448a-c SN-PK19 0.0358j 0.0180f SN-PK10 0.0750a 0.0523a SN-PK20 0.0442i 0.0207f ST-PK 0.0696a-c 0.05153a
Tabel 6. Nilai rata-rata karakter kadar tanin pada buah muda dan buah tua leunca
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut DMRT taraf α = 5%
Mohy-Ud-Din, A., Z.U. Khan, M. Ahmad, M.A. Khasmiri. 2010. Chemotaxonomic value of alkaloids in Solanum nigrum complex. J.Bot. 42:653-660.
Norrohmah, S., Sobir, D. Efendi. 2015. Analisis keragaman manggis dalam satu pohon. J. Hort. 25:106-115.
[PPVT]  Pusat  Perlindungan  Varietas  Tanaman.  2007. Panduan Pengujian Individual Kebaruan, Keunikan, Keseragaman, dan Kestabilan. Departemen Pertanian Republik Indonesia. Indonesia, ID.
Poczai,  P.,  J.  Hyvonen.  2011.  On  the  origin  of Solanum nigrum. J. Mol. Biol. Rep. 38:1171-1185.
Poczai, P., J. Taller, I. Szabo. 2008. Analysis of phylogenetic relationships in the genus Solanum ( Solanaceae ) as revealed by RAPD markers. Plant Syst. Evol. 275:59- 67.
Ravi,  V.,  T.S.M.  Saleem,  S.S.  Patel,  J.  Raamamurthy,  K.
Gauthaman.  2009.  Anti  inflammatorry  effect  of methanolic extract of Solanum nigrum Linn Berries. Int. J. ARNP 2:33-36.
Rikenawaty, I.R. 2012. Efek antiosteoklastogenesis ekstrak etanol  96%  leunca  ( Solanum  nigrum )  terhadap  sel RAW 264 secara in vitro . Tesis. Sekolah Pascasarjana. Universitas Indonesia. Depok.
Siemonsa, J.S., P.C.M. Jansen. 1994. Solanum americanum Miller.  p.  252-255. In Siemonsa,  J.S.,  Piluck,  K
( Eds. ). Plant resource of South East Asia no.8. Prosea Foundation, Indonesia, INA.
Sithisarn, P., W. Gritsanapan, S. Jatelela. 2015. Formulation and  quality  control  of  readily  dissolving  drink powder  from Antidesma  ghasembilla  fruits.  J.  Nat. Sci. 14:89-101.
Sridhar,  T.M.,  P.  Josthana,  C.V.  Naidu.  2011.  In  vitro antibacterial abtivity and phytochemical analysis of Solanum nigrum Linn important antiulcer medicinal plant. J. Exp. Sci. 2:24-29.
Surahman,  M.,  E.  Santosa,  F.N.  Nisya.  2009.  Karakterasi dan  analisis  gerombol  plasma  nutfah  jarak  pagar Indonesia  dan  beberapa  negara  lain  menggunakan marka morfologi dan molekuler. J. Agron. Indonesia 37:256-264.
Sung,  S.H.,  K.H.  Kim,  B.T.  Joen.,  S.H.  Cheong,  J.H. Park,  D.H.  Kim,  H.J.  Kweon,  S.H.  Moon.  2012. Antibacterial  and  antioxidant  activities  of  tannins extracted from agricultural by products. J. Med. Plant Res. 6:3072-3079.
Tresniawati, C. E, Randriani. 2011. Uji kekerabatan aksesi cengkeh di Kebun Percobaan Sukapura. Bul. Plasma Nutfah 17:40-45.
Woolf, A.B., R. Benarie. 2011. Pesimmon [ Diospryros kaki (L.)]. J. Food Sci. Tech. and Nutri. 209:166-193.