Mengetahui  dan  mencatat  semua  transaksi yang terjadi dalam sebuah bisnis adalah hal yang  harus  dilakukan  oleh  pengusaha. Untuk  melakukan  penjualan  dan  membuat barang-barang maupun jasa yang digunakan  itu  laku  diperlukan  informasi harga  pokok  penjualan.  Dalam  perhitungan harga  pokok  penjualan  di  industri  terdapat beberapa  unsur  yang  harus  diperhatikan, diantaranya adalah elemen-elemen pembentuk  harga  pokok  produksi  yaitu biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja langsung dan biaya overhead pabrik.
Dalam  menentukan  biaya  bahan baku  perubahan  nilai  tukar  rupiah  terhadap dollar sangat berpengaruh bagi perusahaan- perusahaan  yang  melakukan  pembelian bahan  baku  secara  impor.  Perubahan  nilai tukar  tersebut  mengakibatkan  perubahan harga pembelian bahan baku setiap periode pembeliannya.    Unsur  ke  dua  yang mempengaruhi  dalam  perhitungan  harga
pokok penjualan adalah biaya tenaga kerja langsung. Dalam perhitungan biaya tenaga  kerja  langsung  terlebih  dahulu perlu  diketahui  dengan  jelas  dasar pembebanannya.  Pada  perusahaan  dasar penetapan  tarif  untuk  biaya  tenaga  kerja dilakukan  menggunakan  dollar  sesuai kebijakan  managemen.  Kemudian  biaya overhead  pabrik  terdiri  atas  semua  biaya produksi  yang  tidak  dapat  ditelusuri langsung ke setiap produk yang dibuat,
Kegagalan terjadi karena pengusaha  tidak  melakukan  pencatatan transaksi dan harga yang layak. Mengenali  dan  menentukan  harga  pokok penjualan  ini  akan  memberikan  bantuan bagi keseluruhan operasional bisnis tersebut.
Mengelola catatan  harga  ini  akan memberikan kemudahan bagi sang pemilik bisnis untuk mengetahui seberapa besar  keuntungan  yang  bisa  didapatkan.

## Bimtek Harga Pokok Penjualan Produk Bank Sampah Berkah Abadi Limbungan Rumbai Pekanbaru
JENI WARDI 1 ; GUSMARILA EKA PUTRI 2 ; LIVIAWATI 3
1,2,3 Universitas Lancang Kuning Jln. Yos Sudarso KM 08 Rumbai Telp. (0761) 52581 E-mail : wardi_jeni@yahoo.com
Abstract : The Garbage Bank in Limbungan Village, Rumbai Pesisir District, precisely in RW 09, namely the Abadi Berkah Waste Bank, chaired by Mr. Ibnu Hajar, has also not been able to  calculate the  cost  of  handicraft  products  from  waste  materials  and  compost that  has  been produced by the waste bank administrators. the. In this case, we got this information when we conducted  training  on  product  packaging  and  online  marketing  on  Saturday,  September  19, 2020, which took place at the house of the chairman of the eternal blessing waste bank. When the  mothers  of  the  training  participants  were  asked  to  post their  products  to their  Instagram and  Facebook  marketplace,  they  had  difficulty  in  giving  a  reasonable  price  for  the  product, even though the price was very decisive in terms of selling goods, including how to calculate a  proper  cost  of  goods  so  that  the  sale  of  the  product  did  not  occur.  incur  losses.  For  this reason,  the  LPPM  UNILAK  waste  bank  team  intends  to  help  the  manager  of  this  eternal blessing  waste  bank  to  calculate  an  effective  product  cost  price  so  that  the  waste  bank business  and  business  can  generate  decent  profits  through  technical  guidance  on  calculating the  product  cost.  As  for  solutions  to  partner  problems,  we  The  PKM  LPPM  UNILAK  team will  do  the  following:  The  team  will  provide  technical  guidance  on  calculating  the  cost  of goods sold by preparing resource persons who have the appropriate competence, in this case an accounting lecturer. The team will conduct a simulation with all participants to determine the capital and selling price of the product.
Keywords: Technical Guidance, Cost of Waste Bank Products
Bimtek Harga Pokok Penjualan Produk Bank Sampah Berkah Abadi Limbungan Rumbai Pekanbaru (Jeni Wardi, Gusmarila Eka Putri, Liviawati)
Karena, dalam sebuah bisnis, pemilik harus mengetahui dan mengkalkulasikan seberapa banyak  keuntungan  yang  akan  dihasilkan tersebut.
Dengan mengetahui seberapa banyak  profit  yang  akan  dihasilkan,  maka tak jarang banyak pemilik yang membutuhkan banyak waktu dalam menentukan  harga  penjualan.  Perencanaan yang  matang  adalah  sebuah  kunci  sukses berdirinya  sebuah  bisnis.  Dimana  bisnis tersebut  nantinya  akan  tetap  berkembang jika direncanakan dengan baik.
Jadi,  dapat  diambil  kesimpulan manfaat menentukan harga pokok penjualan  adalah  :  Patokan  untuk  Harga Jual Produk dan mengetahui laba yang akan didapat oleh sang pemilik bisnis.
Bank Sampah yang ada di Kelurahan  Limbungan  Kecamatan  Rumbai Pesisir  tepatnya  di  RW  09  yaitu  Bank Sampah  Berkah  Abadi  yang  diketuai  oleh Bapak  Ibnu  Hajar  juga  belum  bisa menghitung  harga  pokok  produk  kerajinan tangan  dari  bahan  sampah  dan  pupuk kompos  yang  telah  dihasilkan  oleh  ibu-ibu pengurus  bank  sampah  tersebut.  Dalam hal ini,  informasi  tersebut    kami  dapatkan ketika  kami  melakukan  pelatihan  kemasan produk  dan  pemasaran  online  pada  hari Sabtu  Tanggal  19  September  2020  yang lalu bertempat di rumah ketua bank sampah berkah  abadi.  Ketika  ibu-ibu  peserta pelatihan  di  minta  untuk  memposting produk-produk  mereka  ke  instagram  dan marketplace  facebook  mereka  kesulitan dalam  memberi  harga  yang  layak  untuk produk  tersebut,  padahal  harga  sangat menentukan  dalam  hal  penjualan  barang termasuk  bagaimana  menghitung  harga pokok  yang  layak  supaya  penjualan  orang tersebut  tidak  menimbulkan  kerugian. Untuk  itu  kami  tim  bank  sampah  LPPM UNILAK  bermaksud  ingin  membantu pengelola  bank  sampah  berkah  abadi  ini untuk  menghitung  harga  pokok  produk yang  efektif  sehingga  usaha  dan  bisnis bank sampah bisa menghasilkan keuntungan  yang  layak  melalui  bimbingan teknis penghitungan harga pokok produk.
Berdasarkan  analisis  situasi  di atas, maka dapat dirumuskan permasalahan  mitra  dalam  hal  ini  bank sampah  berkah  abadi  adalah  sebagai berikut : “Bagaimana cara agar pengetahuan  dan  keterampilan  pengelola bank  sampah  tentang  penghitungan  harga pokok  produk  meningkat  dan  tidak mengalami  kerugian  dalam  penjualan produknya?”
Adapun  solusi  atas  permasalahan mitra  maka    tim  akan  melakukan  hal sebagai berikut: Akan memberikan bimbingan  teknis  tentang  penghitungan harga  pokok  penjualan  produk  dengan menyiapkan  narasumber  yang  memiliki kompetensi  yang  sesuai  dalam  hal  ini dosen akuntansi. Akan melakukan simulasi  dengan  seluruh  peserta  untuk menentukan modal dan harga jual produk.

## METODE
Pelatihan  diselenggarakan  dengan ceramah, tanya jawab, dan praktik. Ceramah  dan  tanya  jawab.  Metode  ini digunakan  untuk  menyampaikan  materi tentang penentuan harga pokok produk dan harga  jual  yang  kompetitif  serta  pengantar pentingnya  media  sosial  sebagai  media promosi  yang  efektif  dan  efisien.  Praktik, Pada  sesi  terakhir  ini,  pengelola  UMKM dilatih  membangun  web  pribadi  untuk mempromosikan  usahanya  agar  dikenal  di tingkat lokal, nasional, dan internasional.

## HASIL
Kegiatan pengabdian ini merupakan lanjutan  dari  pengabdian  semester  lalu dengan  mitranya  Bank  Sampah  Berkah Abadi  yang  beralamat  di  Jl.  Padat  Karya Gg.  Piladang    RT  01  RW  09  Kel. Limbungan  Kec.  Rumbai  Pesisir  Kota Pekanbaru.  Pengabdian  kepada  masyarakat dilakukan pada hari Sabtu tanggal 2 Januari 2021  dirumah  salah  satu  pengurus  bank sampah Berkah Abadi.
Kegiatan pengabdian dimulai dengan menyebarkan kuesioner pre pelatihan untuk melihat pemahaman ibu-ibu pengurus  dalam  menentukan  harga  pokok
132
produk  dan  harga  jual  produk  bank  sampah. Dari  hasil  kuesioner  dapat  diketahui  bahwa secara  umum  mereka  tahu  cara  menghitung harga  pokok  dari  produk  yang  mereka hasilkan  dan  jual.  Kemudian  mereka  juga mengetahui  secara  umum  tujuan  dari menghitung harga pokok produk  yaitu untuk menentukan  harga  jual.  Hanya  saja  ibu-ibu pengolah  sampah  menjadi  produk  cantik yang  bernilai  jual  ini  belum  mengetahui  apa saja  biaya  yang  patut  dikeluarkan  terkait menentukan harga pokok produk tersebut dan ibu-ibu  ini  juga  tidak  mengetahui  3  elemen biaya  penting  yang  melekat  pada  produk dalam  menghitung  harga  pokok  dari  produk tersebut.  Selama  ini  ibu-ibu  pengurus  bank sampah  Berkah  Abadi  ini  hanya  mengira- ngira  dalam  menentukan  harga  jual  suatu produk, sehingga konsumen merasa kemahalan  ketika  menawar  barang  yang hendak  dibelinya.  Kenyataan  ini  berbanding lurus dengan hasil pernyataan kuesioner poin terakhir  bahwa  ibu-ibu  ini  tidak  mengetahui rumus  bagaimana  menghitung  harga  pokok dari produk.
Jadi dari pengalaman ibu-ibu pengurus  ketika  menjual  produk  dari  bahan baku  sampah  plastic  ini  sering  mengalami kendala,  pemasarannya  jadi  tidak  lancar karena  konsumen  merasa  produk  tersebut mahal harganya. Kendala ini terjadi disebabkan yang pertama adalah ketidaktahuan  cara  menghitung  harga  pokok produk  dan  menentukan  harga  jual  yang wajar,  dan  yang  kedua  adalah  kurangnya edukasi  dari  ibu-ibu  pengurus  bank  sampah kepada  masyarakat  calon  konsumen  terkait pola  pikir  masyarakat  bahwa  produk  dari bank  sampah  itu  seharusnya  tidak  mahal karena  bahan  bakunya  dari  sampah  yang sudah tidak terpakai dan tidak ada harganya, jadi  masyarakat    berpikir  bahwa  produk tersebut seharusnya harganya murah. Edukasi yang  perlu  disampaikan  adalah  ada  bahan tambahan  yang  perlu  dibeli  selain  dari sampah plastic olahan untuk dapat menghasilkan  produk  yang  cantik,  makanya produk  tersebut  memiliki  harga  yang  cukup bersaing.
Setelah  pelatihan  dilakukan  yang
dalam hal ini penyampaian materi diberikan oleh ketua tim pengabdian terkait pentingnya menghitung harga pokok produk.  Bahwa  secara  umum  tujuan menghitung  harga  pokok  produk  ada  3 yaitu  untuk  memperhitungkan  harga  jual, untuk  memperkirakan  keuntungan  yang diharapkan  dan  untuk  mengatur  strategi penjualan
Ketika  produsen  mengetahui  harga pokok  produk  maka  selanjutnya  bisa menentukan  mark  up  harga  yang  menjadi harga  jual  produk,  dengan  kata  lain  bisa menentukan  margin  keuntungan  yang diinginkan  di  atas  harga  pokok  tersebut. Selanjutnya  ketika  menentukan  harga  jual perlu  diperhatikan  kondisi  pasar,  apakah harga  yang  ditetapkan  sudah  cukup  bisa bersaing  dipasaran?  Apakah  tidak  terlalu mahal  atau  terlalu  murah.  Ketika  harga pokok  produk  sudah  dihitung  dengan  baik dan  benar,  maka  agar  produk  dapat  laku dipasaran  sebaiknya  ibu-ibu  pengurus  bank sampah    tidak  menetapkan  margin  yang terlalu  tinggi  yang  mengakibatkan  harga jual  yang  tinggi  sehingga  produk  tidak dapat bersaing di pasaran karena kemahalan,  inilah  yang  disebut  strategi penjualan.
Dalam penyampaiannya, Bapak Jeni menyebutkan  rumus  menghitung  harga pokok  produk,  yaitu  terdiri  dari  3  elemen biaya.  Biaya  tersebut  terdiri  dari  biaya bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja,  dan  biaya overhead.
Setelah materi disampaikan, tim pengabdian  langsung  mempraktekkan  dan mencontohkan  cara  menghitung  harga pokok  produk  yang  telah  dihasilkan  oleh pengurus bank sampah.

## PEMBAHASAN
Meningkatnya pengetahuan pengurus  bank  sampah  Berkah  Abadi terkait  bagaimana  cara  menghitung  harga pokok  produk  dari  bahan  baku  sampah plastic, menentukan harga jual produk, serta memahami strategi penjualan.
Bimtek Harga Pokok Penjualan Produk Bank Sampah Berkah Abadi Limbungan Rumbai Pekanbaru (Jeni Wardi, Gusmarila Eka Putri, Liviawati)

## SIMPULAN
Kesimpulan  dari  kegiatan  pelatihan menghitung  harga  pokok  produk  bank sampah  kali  ini  adalah:  Pengurus  bank sampah sudah menghasilkan beberapa produk  dari  bahan  baku  sampah  plastic,  dan sudah  berusaha  menjualnya  ke  masyarakat tetapi  dengan  harga  jual  yang  tanpa perhitungan  harga  yang  tepat.  Ibu-ibu pengurus  bank  sampah  sangat  mengapresiasi pelatihan  menghitung  harga  pokok  produk karena  bisa  langsung  dipraktekkan  daalam menentukan harga jual produk bank sampah.

## DAFTAR RUJUKAN
Bustomi,  Bastian.2013.  Akuntansi  Biaya Edisi  4.  4th  ed.,  Mitra  Wacana Media
Mulyadi.  2012.  Akuntansi  Biaya.  5th  ed., Unit Penerbit & Percetakan Sekolah
Tinggi Ilmu Manajemen YKPN Simamora,
Henry.
2012. Akuntansi Manajemen. III, Star Gate Publisher
Wiratna  Sujarweni.  2015.  Akuntansi  Biaya
Teori  &  Penerapannya.  Pustaka Baru Press
Sujarweni, V. W. 2016. Akuntansi manajemen teori dan aplikasi.
Widyastuti,  Indria.  Dewi  Mita.  Akuntansi Perhitungan Harga Pokok Penjualan Dengan  Metode  Pesanan  Untuk Menentukan  Harga  Jual, Jurnal Moneter Vol. V No. 1 April 2018
Lindawati,  anggun  anggraini,  dkk,Analisis Penentuan  Pendapatan  Laba  Pada Usaha  Daur  Ulang  Limbah  An Organik  Pada  Bank  Sampah,  Jurnal industri  kreatif  dan  kewirausahaan e-issn: 2620-942x,Vol 2, no. 2, 2019