## PENGARUH PENGGUNAAN PUPUK HAYATI MIKORIZA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH VARIETAS LEMBAH PALU
I Komang  Sugiana 1 , Kamelia  Dwi  Jayanti 2 , dan Ita Mowidu 3 1,2,3 Agroteknologi,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Sintuwu  Maroso Poso, Indonesia. E-Mail:  kamelia_d.jayanti@yahoo.co.id
Submit:  1-2-2023 Revisi:  3-8-2023 Diterima:  31-7-2023

## ABSTRAK
Pengaruh  Penggunaan  Pupuk  Hayati  Mikoriza  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi  Bawang  Merah Varietas  Lembah  Palu .  Bawang  merah  ( Allium  cepa L)  merupakan  tanaman  hortikultura  yang  telah diusahakan oleh petani secara intensif serta menjadi komuditas unggulan nasional. Pentingnya komoditas ini tidak  saja  sebagai  bumbu  penyedap  berkaitan  dengan  aromanya  tetapi  juga  khasiat  obat  oleh  kandungan enzim  yang  berperanan  dalam  meningkatkan  derajat  kesehatan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  pupuk  hayati  mikoriza  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  bawang  merah  lembah  palu.  Penelitian telah    dilaksanakan  di  Desa  Padalembara,  Kecamatan  Poso  Pesisir  Selatan,  Kabupaten  Poso  pada  bulan November  2020  hingga  Maret  2021.  Pemberian  pupuk  hayati  mikoriza  sebanyak  0,  5,  10,  15  dan  20 g/tanaman  yang  diulang  sebanyak  5  kali  disusun  menurut  pola  rancangan  acak  kelompok  (RAK).  Hasil penelitian membuktikan bahwa pemberian berbagai dosis pupuk hayati mikoriza berpengaruh nyata terhadap jumlah daun pada umur 28, 35, dan 42 HST, serta bobot basah umbi dan berpengaruh sangat nyata terhadap panjang  akar    bawang  merah  Lembah  Palu.  Pemberian  pupuk  hayati  mikoriza  sebanyak  10g/tanaman memberikan  pertumbuhan  dan  hasil  bawang  merah  Lembah  Palu  terbaik  yang ditunjukan oleh bobot basah akar, nisbah tajuk akar,  jumlah umbi per rumpun dan bobot basah umbi tertinggi serta memberi susut  bobot terendah. Bobot basah umbi yang dihasilkan adalah 11,35  g per rumpun .
Kata  kunci : Bawang  merah,  Pupuk hayati mikoriza,  Pertumbuhan dan hasil.

## ABSTRACT
The  Effect  of  Using  Mycorrhizal  Biofertilizers  on  the  Growth  and Yield of Shallots  in the Lembah Palu Variety . Shallot (Allium cepa L) is a horticultural crop that has been cultivated intensively by farmers and has become a superior national  commodity. The importance of this commodity is not only as a seasoning related to its aroma but also medicinal properties due to the content of enzymes that play a role in improvin g health  status.  This  study  aims  to  determine  the  effect  of  mycorrhizal  biofertilizers  on  shallot growth and yield.  The  research  was  conducted  from  November  2020  to  March  2021  in  Padalembara  Village,  Poso Pesisir Selatan District, Poso Regency. The application of mycorrhizal biofertilizer as much as 0, 5, 10, 15, and 20 g/plant was repeated five times and arranged according to a randomized group design  pattern. The results proved that the application of various doses of mycorrhizal biofertilizer had a significant effect on th e number of leaves at the age of 28, 35, and 42 Days After Planting, as well as the wet weight of bulbs and a very significant effect on the root length of Lembah Palu shallots. The application of mycorrhizal biofertilizer as much as 10 g per plant gives the best growth and yield of shallots as indicated by the wet weight of roots, root crown ratio, number of bulbs per clump, and the highest bulb wet weight and gives the lowest weight loss. The resulting bulb wet weight was 11.35 g per clump .
Keywords : Shallots, Mycorrizal biofertilizer, growth and yield.
Pengaruh Penggunaan Pupuk …                                                                                                              Sugiana et al.

## 1. PENDAHULUAN
Bawang  merah  merupakan  salah satu  komoditas  hortikultura  yang  paling banyak  diminati  dan  dibutuhkan  dalam kehidupan  sehari-hari  maupun  industri. Bawang  merah  selain  dapat  digunakan sebagai  bumbu  penyedap  masakan,  dapat pula  digunakan  sebagai  obat  tradisional untuk  beberapa  penyakit.  Bawang  merah dapat mengurangi resiko kanker, meningkatkan kesehatan jantung, membantu detoksifikasi, membantu mengontrol diabetes, meningkatkan kesehatan otak, membantu melawan obesitas dan mengobati alergi, meningkatkan  kesehatan  tulang,  menjaga kesehatan penglihatan, meningkatkan kekebalan tubuh,
meningkatkan kesehatan  kulit,  meningkatkan  kesehatan perut  dan  menjaga  kesehatan  rambut (Wenli  et  al.,  2019).  Manfaat  lain  bawang merah  dalam  bidang  pertanian  adalah sebagai zat pengatur tumbuh alami karena  mengandung  3  jenis  hormon auksin  endogen  (IAA,  2,4  D,  NAA)  dan sitokin (BAP) (Yunindanova et al., 2018). Sulawesi  Tengah  merupakan  salah satu provinsi di Indonesia yang membudidayakan  bawang  merah  dengan luas  panen  sebesar  546  ha  dan  produksi 4.652  (BPS,  2022a,  2022b).  Salah  satu jenis  bawang  merah  yang  dibudidayakan adalah  bawang  merah  varietas  lembah palu.  Bawang  merah  varietas  lembah  Palu memiliki  aroma  dan  rasa  yang  khas sehingga sering dimanfaatkan sebagai bahan  baku  bawang  goreng  yang  menjadi ciri  khas  oleh-oleh  khas  Palu.  Hasil penelitian
Hulzana et al. (2014) menunjukkan bahwa bawang merah
varietas  lembah  palu  memiliki  kadar  air 63,92  –  66,63  g,  karbohidrat  20,31  g, kadar  lemak  1,33  –  1,75  g, protein 6,77 – 9,72  g,  mineral  5,25  –  6,20  g,  dan rendemen  34,03 – 35,18%.
Permasalahan bawang merah varietas lembah Palu adalah
produktivitasnya  yang  rendah  sehingga ketersediaannya tidak kontinu. Rendahnya  produktivitas  bawang  merah varietas  lembah  Palu  disebabkan  oleh kondisi lingkungan tumbuhnya dan penerapan teknologi yang belum maksimal (Pasigai et al., 2016).
Ketersediaan  air  juga  merupakan  faktor yang  mempengaruhi  pertumbuhan  dan produksi  bawang  merah.  Cekaman  air dapat  mengurangi  tinggi  tanaman,  luas daun  dan  berat  akar  tanaman  bawang merah  (Pratiwi,  2017).  Oleh  sebab  itu, perlu  adanya  perlakuan  yang  diberikan untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan hasil  bawang  merah,  salah  satunya  adalah melalui pemberian pupuk hayati mikoriza. Pupuk  hayati  mikoriza  merupakan pupuk  yang  mengandung  mikoriza  yang bersimbiosis mutualisme dengan perakaran tanaman. Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian  pupuk  hayati  mikoriza  dapat mendukung pertumbuhan dan hasil tanaman.  Hasil  penelitian  (Hartatie  & Donianto  (2021)  menunjukkan  bahwa penambahan Pupuk Hayati Mikoriza
berpengaruh  nyata  pada  parameter  tinggi bibit,  jumlah  daun,  panjang  akar,  jumlah akar,  dan  berat  kering  akar  tanaman  kopi. Pemberian  pupuk  hayati  mikoriza  dosis 10  g/tanaman  memberikan  laju  tumbuh relatif,  bobot  kering  tanaman,  jumlah daun  per  rumpun,  lilit  umbi,  bobot  segar umbi  dan  bobot  kering  umbi  bawang merah  yang  lebih  baik  dibandingkan tanpa  pemberian  pupuk  hayati  mikoriza (Ansyar  et al.,  2017).
Pemberian  pupuk  hayati  mikoriza pada  tanaman  bawang  merah  lembah  palu sudah pernah dilakukan, namun penanaman di luar habitat aslinya
khususnya di Poso belum pernah dilakukan.  Berdasarkan  hal  tersebut  maka dilakukan  penelitian  tentang  pemberian pupuk  hayati  mikoriza  terhadap  bawang
Jurnal AGRIFOR Volume 22 No.2 (Oktober 2023) Pp. 263-272                                                   ISSN P : 1412-6885 https://doi.org/10.31293/agrifor.v22i 2                                                                                          ISSN O : 2503-4960 https://doi.org/ 10.31293/agrifor.v22i2.6736
merah  lembah  palu  yang  dilakukan  di salah  satu  daerah di  Kabupaten  Poso.

## 2. METODA PENELITIAN
2.1. Tempat  dan  Waktu
Penelitian dilaksanakan di Desa Padalembara, Kecamatan Poso Pesisir  Selatan,  Kabupaten  Poso.
Waktu pelaksanaan  adalah  bulan
November  2020 hingga  Maret 2021.
2.2. Bahan dan  Alat Bahan  yang  digunakan  adalah  pupuk hayati  mikoriza  yang  diperoleh  dari Laboratorium Mikrobiologi UGM dengan merk MycoGrow,  tanah, benih bawang merah varietas
Lembah  Palu  dan  polibag.  Benih bawang  merah  diambil  langsung  dari petani  di  Desa  Sidera  Kecamatan Sigi  Biromaru  Kabupaten  Sigi.  Alat yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah  cangkul,  sekop,  meteran,  alat tulis menulis, timbangan digital, pisau,  dan kamera.
2.3. Rancangan  Penelitian
Penelitian dirancang menggunakan rancangan  acak  kelompok  (RAK) yang  terdiri  dari  5  perakuan.  Adapun perlakuan  yang  dicobakan  yaitu:
M 0 : tanpa  pupuk  mikoriza M 1 : pemberian  pupuk  hayati mikoriza  5g/tanaman
M 2 : pemberian  pupuk  hayati mikoriza  10g/tanaman
M 3 : pemberian  pupuk  hayati mikoriza  15g/tanaman
M 4 : pemberian  pupuk  hayati mikoriza  20g/tanaman Tiap  perlakuan  diulangi  sebanyak  5
kali sehingga terdapat 25 unit percobaan.
2.4. Prosedur  Pelaksanaan Penelitian
Persiapan  Media  Tanam
a. Pembuatan  media  tanam
Media tanam menggunakan tanah bagian atas (topsoil) yang digali sampai  ke  dalaman  sekitar  20  cm. Tanah  yang  diambil  dikeringanginkan dan diayak    lolos  ayakan  2 mm. b. Pengisian  Tanah  di  Polibag Tanah diisi ke dalam polibag berukuran 25x30 cm. Pengisian
polibag  dilakukan  satu  hari  sebelum tanam.  Setelah  diisi,  polibag  disiram air  sampai  jenuh.  Jumlah  polibag yang    dipersiapkan  untuk  diisi  media tanam berjumlah 200 polibag. Kemudian  polibag  disusun  di  lokasi penelitian  sesuai  dengan  tata  letak yang  telah  diacak.
Penanaman Penanaman bawang merah dilakukan bersamaan dengan aplikasi pupuk  hayati  mikoriza.  Sebelum  bibit ditanam, bagian  atas  umbi  dipotong sekitar  1/3  bagian.  Tiap  polibag  ditanami 2  siung  umbi  bawang  merah.  Kemudian dibuat  lubang  tanam  sedalam  2-3  cm pada  media,  lalu  masukan  umbi  ke  dalam tanah  dengan    posisi  bagian  pangkal  di bawah, dan bagian ujung  di  atas. Selanjutnya  tutup  dengan  tanah,  dan menyisakan  sedikit  ujung  umbi.
Pemberian  Pupuk  Hayati  Mikoriza Pengaplikasian pupuk hayati mikoriza  dilakukan  pada  saat  melakukan penanaman.  Pupuk  hayati  mikoriza  yang diaplikasikan diperoleh
dari Laboratorium  Mikrobiologi  UGM  dengan merk  MycoGrow.  Pupuk  hayati  mikoriza diberikan  langsung  pada  lubang  tanam sesuai  dengan  perlakuan  yang  dicobakan.
Pemberian  Pupuk  Dasar
Pupuk  dasar  yang  diberikan  adalah urea  81  kg/ha  (0,71  g/tanaman)  dan  120 kg  KCl/ha  (0,96  g/tanaman).  Pupuk  dasar diaplikasikan  pada  semua  tanaman  yang diberikan  pada  umur  14  HST  dengan  cara disebar  di  sekitar  akar tanaman.
Pengaruh Penggunaan Pupuk …                                                                                                              Sugiana et al.
Penjarangan
Tanaman  yang  tumbuh  lebih  dari satu  dalam  satu  polibag  dijarangkan dengan  cara  mencabut  secara  hati-hati dan menyisakan satu tanaman  yang tumbuhnya  paling  baik.
Pemeliharaan a. Penyiraman Penyiraman  dilakukan  2  kali  sehari atau sesuai dengan kondisi kelembaban  tanah. b. Penyulaman Penyulaman dilakukan  apabila  ada benih  yang  tidak  tumbuh  atau  bibit yang mati. Penyulaman dilakukan pada  saat  tanaman  berumur  7  hari setelah  tanam.
c. Penyiangan
Penyiangan  dilakukan  secara  manual yaitu    mencabut  gulma  yang  berada  di sekitar  tanaman,  baik  di  dalam  polibag maupun  di luar  polibag.
d. Pengendalian  hama  dan penyakit Pengendalian  hama  dan  penyakit  tidak dilakukan  dikarenakan  tidak  terdapat hama    dan  penyakit  yang  menyerang tanaman.
Panen Panen dilakukan  setelah  tanaman bawang  merah  berumur  65  HST.  Ciri  ciri bawang  merah  siap  panen  adalah  umbi sudah  berwarna  merah  pucat  serta  berbau khas  bawang  merah.  Daun  bawang  merah sudah mulai rebah, mengering atau berwarna  kuning  pucat.  Panen  dilakukan dengan  cara  mencabutnya  dari  polibag secara  hati-hati,  lalu  dibersihkan  dari tanah  yang  menempel  pada umbi.

## 2.5. Pengamatan
Pada penelitian ini pengamatan yang  dilakukan  adalah  melihat  pengaruh Pupuk hayati mikoriza
terhadap pertumbuhan  dan hasil  tanaman  bawang merah  varietas  Lembah  Palu,  yaitu:
Tinggi  tanaman  (cm) Tinggi  tanaman  (cm)  diukur  dari
pangkal  bawah  di  atas  permukaan  tanah sampai  ujung  daun  tertinggi  pada  6 tanaman. Pengamatan tinggi tanaman dilakukan  pada  umur  14,  21,  28,  35,  dan
42 HST.
Jumlah  Daun  ( helai) Parameter  jumlah  daun  diperoleh dengan  cara  menghitung  semua  daun tanaman  yang  terbentuk  pada  6  tanaman. Dihitung  pada  umur  14,  21,  28,  35,  dan 42 HST.
Panjang  Akar (cm)
Panjang  akar  diamati  setelah  panen dengan  menggunakan  mistar  dari  pangkal umbi  hingga  ujung  akar terpanjang.
Bobot Basah  Akar (g)
Pengamatan  ini  dilakukan  dengan menimbang  akar  yang  telah  dipisahkan dari  umbi  dengan  cara  memotongnya pada  bagian  panggal  akar    dalam  keadaan masih segar. Penimbangan dilakukan
menggunakan  timbangan  digital. Nisbah  Tajuk  Akar Nisbah  tajuk  akar  menunjukkan respons tanaman terhadap kondisi
pertumbuhan  (Price  &  Munns,  2018). Pengukuran  nisbah  tajuk  akar  dilakukan pada  30  HST  dan  pada  saat  panen. Sampel  diambil  dari  salah  satu  tanaman, pada  setiap  unit  percobaan  dibersihkan lalu dipisahkan tajuk dan akarnya. Selanjutnya  sampel  tanaman  dioven  pada suhu  70 o C  selama  4  jam  lalu  masing- masing  bagian  ditimbang.    Rasio  akar-ke- pucuk (R:S) dihitung sebagai rasio biomassa  tanaman  di  bawah  permukaan tanah  (bobot  akar  terhadap  biomassa tanaman  di  atas  permukaan  tanah  (bobot pucuk)  (Harris,  1992;  Li  et  al.,  2022). Berdasarkan  definisi  di  atas,  maka  nisbah tajuk-akar dapat dihitung dengan
Jurnal AGRIFOR Volume 22 No.2 (Oktober 2023) Pp. 263-272                                                   ISSN P : 1412-6885 https://doi.org/10.31293/agrifor.v22i 2                                                                                          ISSN O : 2503-4960 https://doi.org/ 10.31293/agrifor.v22i2.6736
menggunakan persamaan (1) sebagai berikut:
akar kering bobot tajuk kering bobot akar uk Nisbah taj  (1)
Jumlah  Umbi  Per Rumpun Jumlah  umbi  dihitung    dengan  cara menghitung  umbi  yang  terbentuk  dan terpisah  dengan  sempurna.  Umbi  dihitung setelah  panen  atau  pada  saat  tanaman berumur  65 HST pada 6 tanaman.
Bobot Segar  Umbi  Per Rumpun  (g) Bobot  segar  umbi  dihitung  setelah panen    dengan  cara  menimbang  semua umbi bawang merah yang telah dibersihkan. Pengukuran menggunakan timbangan  digital.
Akumulasi  Susut  Bobot (g) Akumulasi  susut  bobot  dihitung  setelah umbi  disimpan  selama  waktu  tertentu. Akumulasi  susut  bobot  dihitung  pada  1 Minggu  Setelah  Penyimpanan  ,  2  ,  dan  3  , lalu  dijumlahkan.
2.6. Analisis Data
Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis sidik ragam  dan  apabila  perlakuan  berpengaruh nyata  atau  sangat  nyata  maka  akan dilakukan pengujian lanjut dengan menggunakan  Beda  Nyata  Jujur  (BNJ) pada taraf  5% 3. HASIL PENELITIAN
DAN PEMBAHASAN 3.1 Tinggi  Tanaman  dan Jumlah  Daun Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk hayati  mikoriza  berpengaruh  tidak  nyata terhadap  tinggi  bawang  merah  selama pengamatan,  namun  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  daun  bawang  merah umur  28 – 42 HST .
Tabel 1. Rerata  Tinggi  Tanaman  dan  Jumlah  Daun  Bawang  Merah  Akibat  Pemberian  Pupuk  Hayati Mikoriza. Perlakuan Tinggi  Tanaman (cm) Pada Umur (HST) Jumlah Daun (helai) Pada Umur (HST) 14 21 28 35 42 14 21 28 35 42 Sidik ragam tn tn tn tn tn tn tn * * * Tanpa mikoriza 11,92 18,58 21,90 23,76 24,56 9,24 12,48 14,98ab 16,40b 18,38b 5 g/ tanaman 8,44 16,38 22,09 23,88 26,02 9,12 12,44 14,14b 16,50b 18,46b 10 g/ tanaman 11,74 18,92 22,80 24,28 26,14 8,88 12,56 14,00b 16,26b 18,84ab 15 g/ tanaman 11,28 17,88 22,52 24,24 25,98 10,92 16,22 18,38a 20,26a 22,32a 20 g/ tanaman 11,46 17,56 22,72 25,02 27,22 8,80 13,02 15,40ab 16,86b 20,44ab
Keterangan: angka-angka yang diikuti oleh notasi yang tidak sama, berbeda nyata pada taraf uji BNJ 5%; tn = tidak nyata; * = nyata
Pengaruh Penggunaan Pupuk …                                                                                                              Sugiana et al.
Jumlah  daun  terbanyak  dihasilkan dari  perlakuan  pemberian  pupuk  hayati mikoriza  dosis  15  g/tanaman  (Tabel  1). Respon  bawang  merah  khususnya  pada parameter tinggi tanaman terhadap pemberian mikoriza kurang begitu nampak  (Sastrahidayat,  2011).  Tinggi tanaman  dan  jumlah  daun  merupakan parameter fase vegetatif yang pada umumnya  dipengaruhi  oleh  ketersediaan unsur  Nitrogen.  Salah  satu  fungsi  utama Nitrogen  yaitu  merangsang  pertumbuhan vegetatif  tanaman  dan  memberikan  warna hijau  pada  tanaman  (Handayanto  et  al., 2017).  Nitrogen  merupakan  komponen penting protein dan klorofil yang berperan dalam berbagai proses fisiologis, mempengaruhi pertumbuhan dan  perkembangan  bagian  vegetatif    serta merangsang  pertumbuhan  akar  (Leghari et  al.,  2016).  Pemberian  pupuk  mikoriza dapat  meningkatkan  serapan  N  pada
tanaman,  sehingga  dapat  meningkatkan pertumbuhan tanaman. Pupuk hayati mikoriza  dapat  menambah  daya  absorpsi N,  P,  K,  Ca  dan  beberapa  nutrisi  mikro (Sastrahidayat,  2011).  Hasil  penelitian Harahap  et  al.  (2018)  menunjukan  bahwa pemberian mikoriza memberikan pengaruh  terhadap  peningkatan  serapan hara  N  dan  P  dibandingkan  dengan  yang tidak  diberi  mikoriza. 3.2 Jumlah  Umbi  per  Rumpun,  Bobot Segar Umbi per Rumpun dan Akumulasi  Susut  Bobot Umbi Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk hayati  mikoriza  berpengaruh  tidak  nyata terhadap  jumlah  umbi  per  rumpun  dan akumulasi  susut  bobot  umbi  yang  diamati hingga  3  minggu  setelah  panen,  tetapi berpengaruh  nyata  terhadap  bobot  segar umbi  (Tabel  2).
Tabel 2. Rerata  Jumlah  Umbi,  Bobot  Segar  Umbi  dan  Akumulasi  Susut  Bobot  Umbi  Bawang  Merah Lembah  Palu. Perlakuan Jumlah  Umbi Bobot Segar Umbi  (g) Akumulasi  Susut Bobot Umbi  (g) Sidik  ragam tn * tn Tanpa mikoriza 5,28 8,62b 4,02 5 g/tanaman 5,49 10,05ab 3,98 10  g/tanaman 5,98 11,35a 3,89 15  g/tanaman 5,52 11,35a 4,33 20  g/tanaman 5,42 10,65ab 4,55
Keterangan: angka-angka yang diikuti oleh notasi yang tidak sama, b erbeda nyata pada taraf uji BNJ 5%; tn = tidak nyata; * = nyata
Berdasarkan hasil
penelitian,
diketahui  bahwa  dosis  pupuk  hayati mikoriza  10  g  dan  15  g  per  tanaman memberikan  bobot  segar  umbi  yang paling tinggi dibandingkan perlakuan
lainnya. Pemberian pupuk hayati
mikoriza  meningkatkan  kelarutan  unsur hara  serta  serapan  hara  karena  adanya hifa  yang  memanjang  sehingga  dapat mendukung  pertumbuhan  dan  produksi tanaman.  Menurut  Hajoeningtijas  (2009) peran  mikoriza  secara  tidak  langsung
yaitu  memperbaiki  struktur  tanah,  dan meningkatkan kelarutan unsur hara, sedangkan secara langsung berperan meningkatkan  serapan  air  dan  hara  serta melindungi  tanaman  dari  patogen  akar dan  unsur  beracun.    Pendapat  serupa  juga dikemukakan  oleh  Fuady  (2013),  yaitu bahwa mikoriza dapat memantapkan struktur  tanah  akibat  adanya  hifa  yang mengikat  partikel  primer  tanah.  Dalam hubungan  simbiosisnya  dengan  tanaman, mikoriza  menyediakan  air  dan  nutrisi
Jurnal AGRIFOR Volume 22 No.2 (Oktober 2023) Pp. 263-272                                                   ISSN P : 1412-6885 https://doi.org/10.31293/agrifor.v22i 2                                                                                          ISSN O : 2503-4960 https://doi.org/ 10.31293/agrifor.v22i2.6736
khususnya  P  bagi  tanaman  (Bertini  & Azevedo,  2022).    Unsur  P  bergerak  dari tanah  melalui  akar  ke  umbi  membantu pembelahan  serta  pembesaran  sel  yang pada akhirnya akan mempengaruhi ukuran  dan  bobot  umbi  bawang  merah.
Menurut  (Lai  et  al.,  2007)Lai  et  al.
(2007) kekurangan unsur P dapat mengurangi  tingkat  pertumbuhan  apikal akar dengan  menghambat  ekspansi  sel. 3.3  Panjang  Akar,  Bobot  Akar  dan Nisbah  Tajuk  Akar Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk hayati  mikoriza  berpengaruh  sangat  nyata terhadap panjang akar, namun berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  bobot akar dan nisbah tajuk akar.
Tabel 3. Rerata Panjang Akar,  Bobot Akar dan Nisbah Tajuk Akar.
Perlakuan Panjang Akar (cm) Bobot Akar (g) Nisbah Tajuk  Akar 30  HST 65  HST Sidik  ragam ** tn tn tn Tanpa mikoriza 13,44b 2,32 2,18 5,29 5 g/tanaman 17,32a 2,59 2,21 5,58 10  g/tanaman 14,6ab 3,00 2,24 6,59 15  g/tanaman 13,96b 2,72 2,21 5,47 20  g/tanaman 13,76b 2,30 2,31 5,45
Keterangan: angka-angka yang diikuti oleh notasi yang tidak sama, berbeda nyata pada taraf uji BNJ 5% ; tn = tidak nyata; ** = sangat nyata
Berdasarkan  data  yang  diperoleh diketahui bahwa pemberian pupuk mikoriza sebanyak 5 g/tanaman menghasilkan akar terpanjang dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya. Hasil serupa juga ditunjukkan oleh penelitian  Sulistiono  et  al.  (2019)  ,  yaitu pemberian mikoriza yang dikombinasikan dengan pupuk NPK
menghasilkan  panjang  akar  terpanjang dibandingkan  dengan  kontrol.  Inokulasi mikoriza secara  dramatis  menurunkan
kerapatan  rambut  akar  sebesar  20%  tetapi meningkatkan panjang dan diameter rambut  akar  masing-masing  sebesar  18% dan  20%,  dibandingkan  dengan  kontrol non-FMA  (Liu  et  al.,  2018).  Spora mikoriza berkecambah dalam tanah kemudian  berpenetrasi  ke  dalam  akar  dan membuat  jaringan  internal  dalam  sel akar.    Hifa  yang  telah  menembus  akar akan  berkembang  di  dalam  dan  di  antara sel-sel  akar,  hifa  tumbuh  menjadi  sel
kortikal akar, membentuk struktur bercabang  tinggi  yang  disebut  arbuskula (Wang  et  al.,  2017).  Mikoriza  disebut sebagai  “akar  dari  akar  “  karena  tumbuh pada akar dan berperan sebagai perpanjangan dan percabangan yang lebih  halus  dari  akar  yang  berfungsi membantu  tanaman  menyerap  nitrogen, fosfor, dan beberapa mikronutrien (Svenningsen  et al., 2018).

## 4. KESIMPULAN
Pemberian  berbagai  dosis  pupuk hayati mikoriza berpengaruh nyata terhadap  jumlah  daun  pada  umur  28,  35, dan  42  HST,  serta  bobot  basah  umbi  dan berpengaruh sangat nyata terhadap panjang  akar  bawang  merah  Lembah Palu. Pemberian  pupuk  hayati  mikoriza sebanyak 10g/tanaman memberikan
pertumbuhan  dan  hasil  bawang  merah Lembah  Palu  terbaik  yang  ditunjukan
Pengaruh Penggunaan Pupuk …                                                                                                              Sugiana et al.
oleh  bobot  basah  akar,  nisbah  tajuk  akar, jumlah  umbi  per  rumpun  dan  bobot  basah umbi  tertinggi  serta  memberi  susut  bobot terendah. Bobot basah umbi yang dihasilkan  adalah  11,35 g per rumpun.

## DAFTAR  PUSTAKA
Ansyar,  I.  A.,  Silvina,  F.,  &  Murniati,  M. (2017).  Pengaruh  Pupuk  Kascing dan Mikoriza terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman  Bawang  Merah  (Allium Ascalonicum  L). Neliti.Com , 4 (1), 1–13. https://www.neliti.com/publicatio ns/200533/pengaruh-pupuk- kascing-dan-mikoriza-terhadap- pertumbuhan-dan-produksi- tanaman-ba
Bertini,  S.  C.  B.,  &  Azevedo,  L.  C.  B.
(2022).  Soil  microbe  contributions in  the  regulation  of  the  global
carbon cycle. In Microbiome Under Changing Climate: Implications  and  Solutions (pp. 69–84). Elsevier. https://doi.org/10.1016/B978-0- 323-90571-8.00003-1
BPS.  (2022a). Luas  Panen  Tanaman
Sayuran  Menurut  Provinsi  dan Jenis  Tanaman,  2021 .  Badan
Pusat Statistik. https://www.bps.go.id/indikator/in dikator/view_data_pub/0000/api_ pub/bXNVb1pmZndqUDhKWEl
USjhZRitidz09/da_05/1
BPS. (2022b). Produksi Tanaman Sayuran 2021 . Badan Pusat Statistik. https://www.bps.go.id/indicator/5 5/61/1/produksi-tanaman- sayuran.html Fuady,  Z.  (2013).  Kontribusi  Cendawan Mikoriza Arbuskular Terhadap
Pembentukan  Agregat  Tanah  Dan
Pertumbuhan Tanaman. Jurnal Lentera , 13 (3). http://jurnal.umuslim.ac.id/index. php/LTR1/article/view/75/0 Hajoeningtijas, O. D. (2009). Ketergantungan Tanaman Terhadap Mikoriza Sebagai Kajian Potensi Pupuk Hayati Mikoriza Pada Budidaya Tanaman Berkelanjutan. Agritech: Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto , 11 (2).
https://doi.org/10.30595/agritech. v11i2.982
Handayanto,  E.,  Muddarisna,  N.,  &  Fiqri,
A. (2017). Pengelolaan Kesuburan  Tanah (Pertama).  UB Press.
Harahap,  L.  H.,  Hanafiah,  A.  S.,  & Guchi, H. (2018). Efektifitas Pemberian Mikoriza Terhadap Serapan  Hara  N  dan  P  Tanaman Karet  (Hevea  brassiliensis  Muell. Arg.) Pada Lahan Dengan Cekaman  KekeringanYang  Telah Diberi  Bahan  Organik  Di  Desa Aek GodangKecamatan Hulu SihapasKabupaten Padang LawasUtara. JURNAL AGROEKOTEKNOLOGI , 6 (1), 167–173. Harris,  R.  W.  (1992).  ROOT-SHOOT RATIOS. Journal of Arboriculture , 18 (January),  39–
42.
Hartatie,  D.,  &  Donianto,  M.  (2021). Penambahan Pupuk Hayati Mikoriza Terhadap Kualitas Pertumbuhan  Bibit  Kopi  Arabika (Coffea Arabica L.) Klon Andungsari 2K . 34–45. https://doi.org/10.25047/agropross
.2021.204
Jurnal AGRIFOR Volume 22 No.2 (Oktober 2023) Pp. 263-272                                                   ISSN P : 1412-6885 https://doi.org/10.31293/agrifor.v22i 2                                                                                          ISSN O : 2503-4960 https://doi.org/ 10.31293/agrifor.v22i2.6736
Hulzana,  M.,  Muhardi,  &  Rostati.  (2014).
Kualitas  Umbi  Bawang  Merah (Allium  ascalonicum  L.)  Varietas Lembah  Palu  pada  Berbagai  Paket Perlakuan  Media  Tanam  di  Desa Maku  Kecamatan  Sigi  Biromaru Kabupaten  Sigi. Agrotekbis , 2 (5), 467–473.
Lai,  F.,  Thacker,  J.,  Li,  Y.,  &  Doerner, P.
(2007). Cell division activity determines the magnitude of phosphate  starvation  responses  in Arabidopsis. Plant  Journal , 50 (3),
545–556.
https://doi.org/10.1111/j.1365-
313X.2007.03070.x
Leghari,  S.  J.,  Wahocho,  N.  A.,  Laghari,
G.  M.,  &  Hafeez  Laghari,  A.
(2016).  Role  of  nitrogen  for  plant growth and  development :  A review. Advances in Environmental  Biology , 10 (9),
209–218.
Li,  L.,  Liu,  H.,  &  Baoyin,  T.  (2022).
Mowing  Increases  Root-to-Shoot Ratio  but  Decreases  Soil  Organic Carbon  Storage  and  Microbial Biomass C in a Semiarid Grassland of North China. Agriculture , 12 (9), 1324. https://doi.org/10.3390/agriculture 12091324 Liu,  C.  Y.,  Wang,  P.,  Zhang,  D.  J.,  Zou, Y.  N.,  Kuča,  K.,  &  Wu,  Q.  S. (2018). Mycorrhiza-induced change  in  root  hair  growth  is associated  with  IAA  accumulation and expression of EXPs in trifoliate  orange  under  two  P levels. Scientia Horticulturae , 234 , 227–235. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2 018.02.052 Pasigai,  M.  A.,  Thaha,  A.  R.,  Maemunah,
Nasir,  B.,  Lasmini,  S.  A.,  &
Bahrudin. (2016). Teknologi Budidaya Bawang Merah Varietas Lembah Palu . Pratiwi, A. (2017). Ketahanan Sumberdaya Genetik Bawang Merah Terhadap Cekaman Kekeringan  Pada  Berbagai  Fase Pertumbuhan . November ,  7–8. https://repository.polbangtanmala ng.ac.id/xmlui/handle/123456789/ 144https://repository.polbangtanm alang.ac.id/xmlui/bitstream/handl e/123456789/144/Prosiding BBP2TP.pdf?sequence=2&isAllo wed=y
Price,  C.,  &  Munns,  R.  (Eds.).  (2018). Growth  analysis:  a  quantitative approach.  In Plants  in  Action (Edition 2). The Australian Society of Plant Scientists. https://www.rseco.org/content/63 2-rootshoot-ratios.html Sastrahidayat,  I.  R.  (2011). Rekayasa Pupuk  Hayati  Mikoriza  Dalam Meningkatkan Produksi Pertanian
(Pertama).  UB Press.
Sulistiono,  W.,  Brahmantiy,  B.,  Hartanto, S.,  Aji,  H.  B.,  &  Bina,  H.  K.
(2019). Effect of Arbuscular Mycorrhizal Fungi and NPK Fertilizer  on  Roots  Growth  and Nitrate Reductase Activity of
Coconut. Journal  of  Agronomy , 19 (1),
46–53. https://doi.org/10.3923/ja.2020.46 .53
Svenningsen,  N.  B.,  Watts-Williams,  S.
J.,  Joner,  E.  J.,  Battini,  F., Efthymiou,  A.,  Cruz-Paredes,  C., Nybroe,  O.,  &  Jakobsen,  I.
(2018). Suppression of the activity  of  arbuscular  mycorrhizal fungi by  the  soil  microbiota.
ISME  Journal , 12 (5),  1296–1307. https://doi.org/10.1038/s41396-
Pengaruh Penggunaan Pupuk …                                                                                                              Sugiana et al.
018-0059-3
Wang,  W.,  Shi,  J.,  Xie,  Q.,  Jiang,  Y.,  Yu,
N.,  &  Wang,  E.  (2017).  Nutrient Exchange and Regulation in Arbuscular Mycorrhizal Symbiosis. Molecular Plant , 10 (9), 1147–1158. https://doi.org/10.1016/j.molp.201 7.07.012
Wenli,  S.,  Mohamad,  H.  S.,  &  Qi,  C. (2019).  The  insight  and  survey  on
medicinal  properties  and  nutritive components  of  Shallot. Journal  of Medicinal Plants Research , 13 (18), 452–457. https://doi.org/10.5897/jmpr2019. 6836
Yunindanova,  M.  B.,  Budiastuti,  M.  S.,  & Purnomo,  D.  (2018).  The  analysis of  endogenous  auxin  of  shallot and  its  effect  on  the  germination and  the  growth  of  organically cultivated  melon  (Cucumis  Melo). IOP Conference Series: Earth and Environmental  Science , 215 (1).
https://doi.org/10.1088/1755-
1315/215/1/012018