## ANALISIS KOMPARASI PERSEPSI KONSUMEN TERKAIT HARGA, KUALITAS PRODUK DAN KEMASAN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN TEH SYAHI HALEEB DAN TEH SUSU ALADDIN
Angga Istighfar 1 dan David Sukardi Kodrat 2
Universitas Ciputra Surabaya E-mail: aistighfar@student.ciputra.ac.id 1 & david.kodrat@ciputra.ac.id 2
Abstract: Syahi  Haleeb  is  a  business  that  runs  in  food  and  beverage  with  instant beverage  product  that  consists  of  tea,  milk,  spices  (wood,  cardamom)  in  powder  form ingredients in which then is packaged with sachets. The purpose of this research is to do comparative  analysis  of  consumer  perception    related  to  price,  product  quality  and packaging  in  purchase  decision  of  Syahi  Haleeb  and  Aladdin  Milk  Tea  products.  The research approach that is used is comparative research. The sample is calculated with Yamane  pattern  with  error  rate  of  0.1.  Based  on  the  calculation  result,  the  number  of samples that is used is 128 people, consist  of 57 people  from Syahi Haleeb consumers, and 71 people of Aladdin Milk Tea consumers. The measurement scale that is used is five Likert  scale.  The  data  is  collected  through  the  distribution  of  online  questionnaires through google form link that is given to the target respondents through whatsapp and at several  cafes  and  restaurants  around  the  tomb  area  of  Sunan  Ampel.  Analysis  and hypothesis test use validity and reliability, descriptive analysis, and MANOVA analysis. The  results  show  that  the  first  hypothesis  (H1)  There  is  significant  difference  from consumer perception related to price in purchase decision of Syahi Haleeb product and Aladdin Milk Tea is accepted. The second hypothesis (H2) There is significant difference from  consumer  perception  related  to  product  quality  in  purchase  decision  of  Syahi Haleeb  product  and  Aladdin  Milk  Tea  is  accepted.  The  third  hypothesis  (H3)  There  is significant  difference  from  consumer  perception  related  to  packaging  in  purchase decision of Syahi Haleeb product  and Aladdin Milk Tea product is accepted. Finally, the researcher  gives  managerial  implication  for  the  company  to  maintain  the  price  that  is offered,  do  product  bundling  by  determining  cheaper  price,  and  doing    special packaging  design  for  big  day  commemoration  in  Indonesia  as  well  as  promotion  of company support for Indonesia.
Keywords: perception, price, product quality, packaging quality, purchasing decisions
Abstrak : Syahi Haleeb adalah bisnis yang bergerak di bidang food & beverages dengan produk minuman instan yang terdiri dari bahan teh, susu, rempah (kayumanis, kapulaga) dalam  bentuk  bubuk  yang  kemudian  dikemas  dengan  saset.  Tujuan  penelitian  adalah untuk  melakukan  analisis  komparasi  persepsi  konsumen  terkait  harga,  kualitas  produk dan  kemasan  dalam  keputusan  pembelian  produk  Syahi  Haleeb  dan  Teh  susu  Aladdin. Pendekatan  penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  komparatif.  Sampel  dihitung dengan  rumus  Yamane  dengan  taraf  kesalahan  0,1.  Berdasarkan  hasil  perhitungan, jumlah  sampel  yang  digunakan  adalah  sebanyak  128  orang,  terdiri  dari  57  orang  dari konsumen Syahi Haleeb, dan 71 orang konsumen Teh Susu Aladdin. Skala pengukuran yang  digunakan  adalah  lima  skala  Likert.  Data  dikumpulkan  melalui  penyebaran kuesioner  secara  online  melalui  link  google  form  yang  diberikan  kepada  target responden  melalui  whatsapp  dan  di  beberapa  cafe  dan  resto  di  sekitar  wilayah  makam Sunan Ampel.  Analisis  dan pengujian  hipotesis  menggunakan  validitas  dan  reliabilitas, Analisis  deskriptif,  dan  analisis  MANOVA.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa hipotesis  pertama  (H1)  Terdapat  perbedaan  yang  signifikan  dari  persepsi  konsumen
terkait  harga  dalam  keputusan  pembelian  produk  Syahi  Haleeb  dan  Teh  Susu  Aladdin diterima.  Hipotesis  kedua  (H2)  Terdapat  perbedaan  yang  signifikan  dari  persepsi konsumen terkait kualitas produk dalam keputusan pembelian produk Syahi Haleeb dan Teh  Susu  Aladdin  diterima.  Hipotesis  ketiga  (H3)  Terdapat  perbedaan  yang  signifikan dari  persepsi  konsumen  terkait  kemasan  dalam  keputusan  pembelian  produk  Syahi Haleeb  dan  Teh  Susu  Aladdin  diterima.  Akhirnya,  peneliti  memberikan  implikasi manajerial  bagi  perusahaan  untuk  mempertahankan  harga  yang  ditawarkan,  melakukan bundling  produk  dengan  menetapkan  satu  harga  yang  lebih  murah,  serta  melakukan desain  kemasan  khusus  untuk  peringatan  hari  besar  di  Indonesia  sekaligus  sebagai promosi mengenai bentuk dukungan perusahaan bagi Indonesia.
Kata kunci: persepsi, harga, kualitas produk, kualitas kemasan, keputusan pembelian

## PENDAHULUAN
Syahi  Haleeb  adalah  bisnis  yang  bergerak  di  bidang  food  &  beverages  dengan  produk  minuman instan  yang  terdiri  dari  bahan  teh,  susu,  rempah  (kayumanis,  kapulaga)  dalam  bentuk  bubuk  yang kemudian dikemas dengan saset, sehingga memudahkan konsumen dalam proses penyajian, mudah untuk dibawa kemana-mana, dan tahan lama. Syahi Haleeb di kalangan konsumen restoran atau cafe bernuansa Timur Tengah, dikategorikan sebagai jenis Teh Arab atau  Arabian Tea . Produk Syahi Haleeb ditawarkan dengan  harga  Rp  25.000  per  box  yang  berisi  lima  kemasan  teh.  Penjualan  produk  Syahi  Haleeb  telah berjalan dengan baik, meskipun mengalami fluktuasi selama tahun 2020. Penjualan terendah terjadi pada bulan  April  dan  Juli  2020  dengan  total  penjualan  sebanyak  8  box,  sedangkan  penjualan  tertinggi  terjadi pada bulan Maret 2020 sebanyak 19 box.
Jika dibandingkan dengan Teh Susu Aladdin yang merupakan salah satu kompetitor produk teh adeni di  Surabaya,  perbedaannya  terletak  pada  harga  produk.  Teh  susu  Aladdin  ditawarkan  dengan  harga  Rp 45.000  per  box,  sedangkan  Syahi  Haleeb  dijual  dengan  harga  Rp  25.000.  Jika  dilihat  dari  kualitas produknya, kualitas teh susu Aladdin dan Syahi Haleeb hampir sama, yaitu campuran susu sapi, teh hitam, rempah-rempah seperti kayumanis dan kapulaga, dan gula sebagai pemanis, sebagaimana ciri khas dari teh Adeni (Arabian Tea). teh susu Aladdin dikemas dengan menggunakan saset dan kemasan plastic slip-top, yang membuat produk tetap segar setelah dibuka karena dapat ditutup kembali. Di sisi lain, produk Syahi Haleeb dikemas menggunakan saset dan carton box untuk mendapatkan biaya produksi yang lebih murah, tetapi masih dapat menjaga kualitas produk karena box memiliki pola guntingan yang dapat membuat box tetap tertutup rapat setelah dibuka.
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis komparasi persepsi konsumen terkait harga, kualitas produk dan kemasan dalam keputusan pembelian produk Syahi Haleeb dan Teh susu Aladdin. Pendekatan analisis  komparasi  terhadap  dua  produk  atau  brand  yang  berbeda  telah  beberapa  kali  dilakukan  di Indonesia,  seperti  perbandingan  keputusan  pembelian  konsumen  pada  produk  sea  food  pada  dua perusahaan dalam konteks harga, promosi, kualitas layanan dan fisik bangunan (Ashari & Christian, 2020), persepsi konsumen terhadap harga, merek dan kualitas dari dua brand kendaraan roda dua (Harahap et al, 2017) dan persepsi konsumen terhadap harga, kualitas produk, dan keputusan pembelian pada dua produk kecantikan  yang  berbeda  (Putri  &  Prihatini,  2019).  Berdasarkan  hasil  ketiga  penelitian  tersebut, pelaksanaan  analisis  komparasi  sangat  penting  dilakukan  oleh  perusahaan,  karena  dapat  memberikan perusahaan data  yang  valid  terkait  keputusan  pembelian  konsumen  diantara  dua  produk  atau  brand  yang berbeda.

## KAJIAN PUSTAKA

## Landasan Teori

## Persepsi Konsumen
Persepsi  konsumen  menurut  Kotler  &  Keller  (2016:161),  persepsi  konsumen  adalah  “proses  yang
membuat  seseorang  memilih,  mengorganisasikan,  dan  menginterpretasikan  rangsangan-rangsangan  yang diterima  menjadi  suatu  gambaran  yang  berarti  dan  lengkap  tentang  suatu  hal  dalam  kehidupannya.” Berdasarkan  pendekatan  teori stimulus-organism-responde (SOR),  Hetharie  et  al  (2019)  menjelaskan bahwa sebuah  persepsi  muncul  sebagai  akibat  adanya penilaian pribadi  seseorang terhadap suatu kondisi yang  ia  rasakan  dari  lingkungannya  dalam  bentuk  stimulus  (rangsangan)  dari  luar  yang  akan mempengaruhi kelima inderanya. Stimulus tersebut akan diseleksi, diorganisir dan diinterprestasikan oleh setiap  orang  dengan  caranya  masing-masing,  sehingga  membentuk  suatu  kesadaran  dan  pemahaman seseorang  untuk  melakukan  suatu  tindakan  tertentu,  misalnya:  pembelian.  Stimulus  yang  mempengaruhi persepsi  konsumen  dapat  berupa  banyak  hal,  menurut  Rachmawati  &  Muflikhati  (2017)  harga  dan kemasan  adalah  beberapa  diantaranya.  Harga  dianggap  sebagai  stimulus  yang  sangat  penting  bagi konsumen  untuk  melakukan  pembelian  khususnya  untuk  produk-produk  yang  dimakan,  sedangkan kemasan,  baik  ukuran,  bentuk  dan  bahan  yang  digunakan,  akan  menjadi  “iklan  cepat”  bagi  konsumen untuk  mengambil  keputusan  pembelian.  Di  sisi  lain,  kualitas  produk  juga  dianggap  menjadi  stimulus penting  yang  dapat  mendorong  keputusan  pembelian.  Sebagaimana  Widyastuti  &  Said  (2017)  juga  telah membuktikan bahwa persepsi konsumen terhadap kualitas produk memiliki peran yang lebih besar dalam mempengaruhi keputusan pembelian dibandingkan harga, khususnya untuk brand yang kurang terkenal.

## Persepsi Konsumen terhadap Harga
Harga  didefinisikan  oleh  Kotler  et  al  (2018:78)  sebagai  bagian  dari  bauran  pemasaran  yang menunjukkan  “jumlah  uang  yang  harus  dibayar  konsumen  untuk  mendapatkan  suatu  produk.”  Bagi konsumen,  Blythe  (2015:87)  menjelaskan  bahwa  harga  merupakan  “representasi  dari  nilai  uang  yang dimilikinya, dimana harga menunjukkan sejauh mana manfaat produk dapat mewakili pertukaran yang adil terkait harga yang dibutuhkan untuk mendapatkan produk.” Menurut Aschemann-Witzel (2018) persepsi konsumen  terhadap  harga  merupakan  “nilai-nilai  yang  terlintas  di  benak  konsumen  terkait  kesesuaian harga  dibandingkan  dengan  penilaian  konsumen  terhadap  produk  secara  keseluruhan.”  Hal  inilah  yang membuat  Koschmann  &  Isaac  (2018)  membuat  kesimpulan  bahwa  persepsi  konsumen  terhadap  “citra harga” suatu produk akan mempengaruhi bagaimana konsumen berperilaku terhadap produk tersebut, yang pada akhirnya akan menunjukkan berapa jumlah produk yang dibeli dibandingkan kebutuhannya terhadap penggunaan produk.

## Persepsi Konsumen terhadap Kualitas Produk
Kualitas  menurut  Kotler  &  Keller  (2016:131)  adalah  “jumlah  keseluruhan  fitur  dan  karakteristik produk  yang  menunjukkan  kemampuannya  untuk  memenuhi  dan  memuaskan  kebutuhan  konsumen,” sehingga  persepsi  kualitas  mendefinisikan  konsumen  sebagai  pusat  penilai,  dimana  kualitas  produk  akan sangat  tergantung  dengan  bagaimana  konsumen  menilai  kemampuan  produk  tersebut  untuk  dapat memenuhi harapannya. Dalam konteks produk food and beverage, Xiaoli et al (2019) menjelaskan bahwa persepsi  konsumen  terhadap  kualitas  produk  dapat  dijelaskan  melalui  karakterisitk  sensorik  produk tersebut,  misalnya  penyajian  dan  rasa.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  definisi  yang  diberikan  Barbosa  et  al (2019)  bahwa  kualitas  produk  adalah  “evaluasi  konsumen  terkait  atribut-atribut  sensorik  ketika  produk dikonsumsi,  seperti  rasa  ketika  dikecap  oleh  lidah,  aroma  yang  diterima  hidung,  atau  kualitas  penyajian yang dilihat oleh mata.” Persepsi konsumen terhadap kualitas produk-produk pertanian menurut Cavallo et al  (2017)  sangat  berkaitan  erat  dengan  perilaku  hedonis  konsumen,  sehingga  berbeda  dengan  produk industri  lainnya,  kualitas  produk  secara  sensorik  merupakan  alasan  utama  konsumen  untuk  melakukan pembelian produk ini. Bagi masyarakat yang cenderung berprilaku hidup sehat, Garcia-Gomez et al (2019) menjelaskan  bahwa  makanan  atau  minuman  yang  konsumsi  harus  memenuhi  persyaratan  karkateristik sensorik. Oleh karena itu, perusahaan harus memiliki pemahaman yang baik tentang apa yang dibutuhkan, disukai  dan  dipreferensikan  konsumen  agar  produk  yang  ditawarkan  dapat  memuaskan  kebutuhan konsumen.

## Keputusan Pembelian Konsumen
Keputusan  pembelian  menurut  Kotler  &  Keller  (2016:188)  adalah  “keputusan  konsumen  untuk
menentukan  pilihannya  berdasarkan  preferensi  atas  berbagai  merek  produk  yang  tersedia  di  pasar.” Menurut Kotler et al (2018:156), keputusan pembelitan konsumen meliputi lima proses, yaitu: “kesadaran bahwa  produk  ada  di  pasar,  melakukan  pencarian  informasi  sebagai  jawaban  dari  ketertarikannya, melakukan pertimbangan untuk  mencoba produk,  melakukan uji  coba produk,  dan menggunakan produk secara reguler.” Menurut Amril & Heryanto (2020), dalam proses yang terakhir ini, keputusan konsumen dapat dilakukan bahkan tanpa mempertimbangan empat proses sebelumnya. Khususnya ketika konsumen berhadapan  dengan  berbagai  hal  yang  dapat  mengintervensi  keputusannya,  misalnya:  harga  lebih  murah, produk  dianggap  lebih  berkualitas,  atau  bahkan  memiliki  kemasan  yang  lebih  unik.  Mangkunegara (2015:43) menjelaskan adanya dua faktor utama dalam keputusan pembelian yang ditunjukkan konsumen melalui pembelian aktual produk atau merk yang paling disukai, yaitu sikap orang lain dan faktor situasi yang  tidak  diharapkan.  Menurut  Kotler  et  al  (2018:177),  proses  pengambilan  keputusan  pembelian konsumen  pada  dasarnya  sama  dan  perilaku  tersebut  merupakan  suatu  manifestasi  dari  perilaku  manusia dengan  segala  macam  kebutuhan,  keinginan  dan  keterbatasannya.  Konsumen  dengan  pendapatan  rendah harus membuat keputusan, barang atau jasa yang mana yang akan diprioritaskan untuk dibeli, mana yang dapat  ditunda,  dan  mana  yang  dapat  diganti  dengan  produk  pengganti  (subsitusi),  serta  mana  yang  tidak perlu dibeli sama sekali. Keputusan pembelian menurut Hanaysha (2018) melibatkan urutan pilihan yang dibentuk  oleh  konsumen  sebelum  melakukan  pembelian,  dimulai  setelah  konsumen  memiliki  kemauan untuk memenuhi kebutuhan. Konsumen kemudian harus mengambil keputusan terkait tempat pembelian, merek  yang  diinginkan,  model,  jumlah  pembelian,  waktu  untuk  membeli,  jumlah  uang  yang  akan dibelanjakan  dan  metode  pembayaran  yang  digunakan.  Menurut  Popovic  et  al  (2019),  sikap  konsumen dalam  perilaku  pembeliannya  cenderung  berubah  dari  waktu  ke  waktu.  Berbagai  faktor  yang  dapat mempengaruhi  keputusan  konsumen  diantaranya  seperti:  adanya  informasi  baru  atau  pengetahuan  baru yang muncul, atau hasil temuan ilmiah.

## Penelitian Terdahulu
Ashari  &  Christian  (2020)  dalam  “Perbandingan  Keputusan  Pembelian  di  CV.  Sinar  Makmur  dan UD.  Sea  Mart  dalam  Hal  Harga,  Promosi,  Kualitas  Layanan,  dan  Bangunan  Fisik,”  membandingkan keputusan  pembelian  konsumen  antara  CV.  Sinar  Makmur  dengan  UD.  Sea  Mart  dalam  konteks  harga, promosi, kualitas layanan dan fisik bangunan. Sampel sebanyak 90 orang konsumen dari kedua perusahaan digunakan  sebagai  responden.  Hasil  analisis  Manova  menemukan  adanya  kesamaan  persepsi  konsumen terkait harga dan kualitas layanan, sementara perbedaan persepsi ditemukan pada promosi dan bangunan fisik yang dimiliki kedua perusahaan. Konsumen menganggap bahwa promosi dan bangunan fisik UD. Sea Mart lebih baik dibandingkan CV. Sinar Makmur. Kesamaan antara penilitian tersebut dengan penelitian saat ini adalah adanya kesamaan variabel yang digunakan, yaitu persepsi harga dan keputusan pembelian dalam analisa perbandingan diantara dua perusahaan.
Harahap  et  al  (2017)  dalam  “Analisis  Perbandingan  Keputusan  Pembelian  Sepeda  Motor  Merek Yamaha  dan  Honda  (Studi  Kasus  Desa  Aek  Tuhul  Kecamatan  Padangsidimpuan  Batunadua),”  meneliti perbedaan  harga,  merek  dan  kualitas  dari  produk  kendaraan  roda  dua,  antara  Yamaha  dan  Honda. Sebanyak  30  orang  dari  Desa  Aek  Tuhul,  Sumatera  Utara  digunakan  sebagai  sampel.  Hasil  analisis komparatif menggunakan uji t-test menunjukkan hasil yang signifikan dari keputusan pembelian konsumen berdasarkan  persepsi  harga,  merek,  dan  kualitas  produk.  Konsumen  menganggap  bahwa  kualitas  produk Yamaha  lebih  baik  dibandingkan  Honda,  merek  Honda  lebih  terkenal  dibandingkan  Yamaha,  dan  harga Yamaha  lebih  murah  dibandingkan  Honda.  Kesamaan  dengan  penilitian  tersebut  dengan  ini  adanya variabel  analisa  perbandingan  persepsi  harga,  kualitas  produk,  dan  keputusan  pembelian  konsumen diantara dua brand yang berbeda.
Putri & Prihatini (2019) dalam “Analisis Komparatif Pengaruh Kualitas Produk dan Harga terhadap Keputusan  Pembelian  Maskara  Wardah  dan  Maybelline  di  Kota  Semarang,”  meneliti  perbedaan  antara harga,  kualitas  produk,  dan  keputusan  pembelian  konsumen  pada  produk  kecantikan,  antara  maskara wardah dan maybelline. Sebanyak 200 responden di kota Semarang digunakan sebagai sampel penilitian.
Hasil uji beda Mann White menunjukkan bahwa keputusan pembelian konsumen berbeda diantara kedua merek  terkait  persepsi  harga  dan  kualitas  produk.  Menurut  konsumen,  kualitas  produk  maskara  Wardah lebih baik dibandingkan Maybeline, dan harga maskara Wardah lebih kompetitif dibandingkan Maybeline. Kesamaan  penelitian  tersebut  dengaan  penelitian  saat  ini  adalah  variabel  analisa  komparatif  pada keputusan pembelian konsumen yang dikaitkan dengan varieabel harga dan keputusan pembelian pada dua brand yang berbeda.

## Hubungan Antar Variabel dan Hipotesis
Persepsi konsumen terhadap harga menunjukkan “nilai-nilai yang terlintas di benak konsumen terkait kesesuaian  harga  dibandingkan  dengan  penilaian  konsumen  terhadap  produk  secara  keseluruhan” (Aschemann-Witzel, 2018). Mengingat bahwa persepsi harga merupakan hal yang subjektif (Yap & Hua, 2018), maka “kesesuaian harga dengan kualitas produk, harga yang berdaya saing, dan harga yang sesuai dengan  manfaat  yang  diberikan  oleh  produk  bersangkutan”  menjadi  faktor  penting  yang  dapat mempengaruhi harga yang dipersepsikan oleh konsumen (Widianti dan Sabar, 2019). Selain itu, persepsi konsumen  terhadap  harga  juga  akan  mempengaruhi  bagaimana  konsumen  berprilaku  terhadap  produk tersebut (Koschmann & Isaac, 2018). Sebagaimana penelitian Ashari & Christian (2020) telah menemukan bahwa  kesamaan  persepsi  konsumen  terkait  harga  mempengaruhi  keputusan  pembelian.  Hal  yang  sama juga ditemukan oleh Putri & Prihatini (2019) bahwa konsumen akan memilih produk dengan harga yang lebih kompetitif diantara dua brand yang berbeda. Oleh karena itu, maka dihipotesiskan bahwa:
H 1 : Terdapat  perbedaan  yang  signifikan  dari  persepsi  konsumen  terkait  harga  dalam  pengaruhnya terhadap keputusan pembelian produk Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin.
Kualitas  produk  menunjukkan  “evaluasi  konsumen  terkait  atribut-atribut  sensorik  ketika  produk dikonsumsi,  seperti  rasa  ketika  dikecap  oleh  lidah,  aroma  yang  diterima  hidung,  atau  kualitas  penyajian yang  dilihat  oleh  mata”  (Barbosa  et  al,  2019).  Persepsi  konsumen  terhadap  kualitas  produk-produk pertanian  sangat  berkaitan  erat  dengan  perilaku  hedonis  konsumen,  sehingga  berbeda  dengan  produk industri  lainnya,  kualitas  produk  secara  sensorik  merupakan  alasan  utama  konsumen  untuk  melakukan pembelian  produk  ini  (Cavallo  et  al,  2017).  Hal  inilah  yang  menuntut  perusahaan  untuk  memiliki pemahaman  yang  baik  tentang  apa  yang  dibutuhkan, disukai  dan  dipreferensikan  konsumen  agar  produk yang ditawarkan dapat memuaskan kebutuhan konsumen secara sensorik (Garcia-Gomez et al, 2019), baik dalam  hal  rasa,  warna  dan  aroma  (Li  et  al,  2020).  Sebagaimana  temuan  penelitian  Harahap  et  al  (2017) menemukan  bahwa  konsumen  lebih  memilih  produk  dengan  kualitas  yang  lebih  superior  diantara  dua pilihan produk yang sama. Oleh karena itu, maka dihipotesiskan bahwa:
H 2 : Terdapat  perbedaan  yang  signifikan  dari  persepsi  konsumen  terkait  kualitas  produk  dalam pengaruhnya terhadap keputusan pembelian produk Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin.
Selain harga dan kualitas produk, kemasan juga dipercaya dapat mempengaruhi keputusan pembelian konsumen  terkait  produk  food  and  beverage  (Togawa  et  al,  2019).  Persepsi  konsumen  terkait  kemasan adalah  “berbagai  informasi  visual  yang  dipersepsikan  konsumen  yang  memungkinkan  konsumen memahami berbagai hal tentang produk” (Kovačević et al, 2019). Kemasan juga dapat menunjukkan “citra produk” itu sendiri, dimana berbagai stimulus telah diperlihatkan oleh kemasan melalui warna, pesan teks yang  menjelaskan  karakteristik  produk,  atau  bentuk  kemasan  yang  unik  (Lidon  et  al,  2018).  Kemasan banyak digunakan konsumen dalam pengambilan keputusan, dimana desain kemasan  yang menarik akan membuat produk perusahaan lebih menonjol dibandingkan produk yang sama dengan desain yang berbeda dari pesaing (Bettels et al, 2020). Oleh karena itu, maka dihipotesiskan bahwa:
H 3 : Terdapat  perbedaan  yang  signifikan  dari  persepsi  konsumen  terkait  kemasan  dalam  pengaruhnya terhadap keputusan pembelian produk Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin.

## Kerangka Konseptual
Berdasarkan model analisis pada Gambar 1, penelitian ini bertujuan untuk membandingkan persepsi konsumen terkait harga, kualitas produk dan kemasan dalam pengaruhnya terhadap keputusan pembelian produk Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  mengunakan  pendekatan  metode  penelitian  komparatif,  yang  didefinisikan  oleh Sugiyono  (2017:20)  sebagai  “penelitian  yang  dimaksudkan  unuk  membandingkan  nilai  satu  atau  lebih variabel mandiri pada dua atau lebih populasi, sampel atau waktu yang berbeda atau gabungan semuanya.” Hal  ini  sesuai  dengan  penjelasan  tujuan  penelitian  sebagaimana  dijelaskan  pada  bab  sebelumnya,  yaitu membandingkan  persepsi  konsumen  terkait  harga,  kualitas  produk  dan  kemasan  dalam  pengaruhnya terhadap  keputusan  pembelian  produk  Syahi  Haleeb  dan  Teh  Susu  Aladdin.  populasi  yang  digunakan adalah konsumen  yang  mengkonsumsi  produk  Syahi  Haleeb dan Teh  Susu Aladdin di  Surabaya. Jumlah konsumen  Syahi  Haleeb  selama  tahun  2020  ada  sebanyak  135  orang.  Berdasarkan penjelasan  dari  pihak Teh Susu Aladdin, jumlah konsumen Teh Susu Aladdin untuk kota Surabaya dan sekitarnya sebanyak 244 orang  selama  tahun  2020.  Oleh  karena  itu,  perhitungan  sampel  pada  penelitian  ini  akan  menggunakan pendekatan  yaitu  Rumus  Yamane  dengan  taraf  kesalahan  0,1.  jumlah  sampel  yang  digunakan  adalah sebanyak 128 orang, dimana 57 orang dari konsumen Syahi Haleeb, dan 71 orang lainnya dari konsumen Teh  Susu  Aladdin.  Oleh  karena  itu,  pendekatan  purpossive  sampling  dipilih  untuk  mempermudah penentuan  sampel.  Sebagaimana  Sugiyono  (2017:85)  menjelaskan  bahwa  yang  dimaksud  dengan purposive  sampling  adalah  “teknik  penentuan  sampel  dengan  pertimbangan  tertentu,”  sehingga pertimbangan yang digunakan untuk menentukan sampel adalah berusia > 17 tahun, berjenis kelamin laki- laki dan perempuan, pernah mengkonsumsi produk syahi haleeb dan/atau teh susu aladdin minimal 2 kali, dan tinggal di kota surabaya. Jenis data yang digunakan pada penelitian ini adalah jenis data primer yang didapatkan  langsung  dari  responden  terpilih,  dimana  sumber  data  didapatkan  melalui  penyebaran kuesioner secara langsung di lokasi penelitian (Sugiyono, 2017:223). Pada penelitian ini, kuesioner berisi pilihan jawaban yang dikategorikan dalam lima Skala Likert, yaitu: pilihan 1 untuk sangat tidak setuju, 2 untuk jawaban tidak setuju, 3 untuk jawaban cukup setuju, 4 untuk jawaban setuju dan 5 untuk jawaban sangat setuju (Ghozali, 2018:4).  Menurut Sugiyono (2017:98), skala likert dapat dikategorikan sebagi data ordinal, yaitu “skala pengukuran yang tidak hanya menyatakan kategori, tetapi juga menyatakan peringkat construct yang diukur, dari sangat tidak setuju hingga sangat setuju.”

## Variabel dan Definisi Operasional
Deskripsi  variabel  yang  digunakan  dalam  penelitian  beserta  alat  ukurnya  dapat  ditampilkan  pada Tabel 1.

## Metode Analisis Data
Analisis  data  pada  penelitian  ini  dilakukan  dalam  beberapa  tahap,  yaitu:  pengujian  validitas  dan reliabilitas  kuesioner,  analisis  deskriptif  dan  analisis  MANOVA.  Jawaban  konsumen  pada  kuesioner dianggap valid menurut Sugiyono (2017:195) jika “mampu mengukur variabel yang hendak di ukur secara tepat,  sehinga  menunjukkan  bahwa  data  yang  dilaporkan  tidak  berbeda  dengan  kenyataan  sesungguhnya pada objek penelitian”. Menurut Sugiyono (2017:215) item kuesioner dianggap valid jika memiliki “nilai koefisien  korelasi  >  0,30.”  Adapun  yang  dimaksud  reliabel  menurut  Sugiyono  (2017:199)  menunjukkan bahwa “jawaban responden akan tetap sama (konsisten) meskipun penelitian dilakukan berulang kali, dan jawaban  dianggap  reliabel  jika  nilai  crobach  alpha  menunjukkan  nilai  >  0,60.”  Analisis  deskriptif  pada penilitian  ini  dilakukan  dengan  penafsiran  data  secara  numerik  menggunakan  nilai  rata-rata  hitung (arithmetric mean), yang dijelaskan Kuncoro (2018:45), sebagai “nilai rata-rata dari suatu himpunan data kuantitatif yang menjumlahkan seluruh data dibagi dengan banyaknya data yang ada,” sehingga didapatkan kategori  jawaban  mulai  dari  sangat  rendah  (1.00-1.80)  hingga  sangat  tinggi  (4.20-5.00).  Selanjutnya, analisis  dilanjutkan  dengan  MANOVA,  yang  didefinisikan  oleh  Widardjono  (2015:168)  sebagai pendekatan analisis teknik dependen yang dilakukan untuk “mengidentifikasi dan menentukan apakah rata-
rata dua kelompok berbeda secara signifikan terhadap beberapa variabel independen.” Analisis MANOVA dipilih  karena  peneliti  menggunakan  dua  populasi  yang  berbeda  menggunakan  dengan  menggunakan  3 variabel  kategorik  (persepsi  harga,  kualitas  produk  dan  kemasan),  sehingga  dapat  diketahui  bagaimana perbedaan faktor mean diantara variabel independen yang diteliti.

## ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

## Analisis Data

## Deskripsi Responden Penelitian
Klasifikasi usia target konsumen Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin, yaitu antara  17 tahun hingga lebih dari 41 tahun. Target pasar Syahi Haleeb didominasi oleh konsumen dengan usia 17 hingga 22 tahun (31.58%), sedangkan target pasar Teh Susu Aladdin didominasi oleh konsumen dengan usia 35-40 tahun (40.85%). Hasil analisis deskriptif berdasarkan usia menunjukkan adanya perbedaan jangkauan usia antara target  pasar  potensial  dari  Syahi  Haleeb  dan  Teh  Susu  Aladdin.  Jika  Syahi  Haleeb  lebih  disenangi  oleh konsumen  pada  usia  remaja  dengan  usia  17-22  tahun,  Teh  Susu  Aladdin  lebih  disenangi  oleh  kalangan dewasa (35-40 tahun). Selanjutnya, klasifikasi jenis kelamin target konsumen Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin,  yang  terbagi  menjadi  laki-laki  dan  perempuan.  Baik  Syahi  Haleeb  (54.39%)  dan  Teh  Susu Aladdin  (60.56%),  sama-sama  didominasi  oleh  perempuan.  Hasil  analisis  deskriptif  berdasarkan  jenis kelamin  menunjukkan  adanya  persamaan  antara  target  pasar  potensial  dari  Syahi  Haleeb  dan  Teh  Susu Aladdin, dimana jenis kelamin perempuanlah yang paling banyak menyukai produk teh susu.

## Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen Penelitian
Nilai  korelasi  indikator  dari  keempat  variabel  penelitian  memiliki  nilai  antara  0.847  hingga  0.926 (Syahi Haleeb) dan antara 0.807 hingga 0.903 (Teh Susu Aladdin), dimana seluruh nilai kerolesai indikator telah  melebihi  batas  minimal  0.30  dan  memiliki  signifikansi  0.000  <  0.05.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa baik  responden  dari  pihak  konsumen  Syahi  Haleeb  maupun  konsumen  Teh  Susu  Aladdin  menganggap indikator-indikator  pertanyaan  yang  digunakan  telah  mampu  mengukur  variabel  yang  hendak  di  ukur secara  tepat,  sesuai  dengan  kenyataan  sesungguhnya  pada  objek  penelitian.  Selanjutnya,  nilai  cronbach alpha dari keempat variabel penelitian memiliki nilai antara 0.884 hingga 0.909 (Syahi Haleeb) dan antara 0.875 hingga 0.889 (Teh Susu Aladdin), dimana seluruh nilai cronbach alpha telah melebihi batas minimal 0.600. Oleh karena itu, telah ditemukan adanya konsistensi jawaban responden terhadap variabel Persepsi Harga (X1), Persepsi Kualitas Produk (X2), Persepsi Kemasan   (X3), dan Keputusan Pembelian (Y).

## Analisis Deskriptif Variabel Penelitian
Secara keseluruhan, mayoritas konsumen Syahi Haleeb (3.51) maupun konsumen Teh Susu Aladdin (3.54)  memiliki  persepsi  yang  tinggi  terhadap  variabel  harga  dari  kedua  perusahaan,  sehingga  mayoritas konsumen  setuju  (nilai  mean  antara  3.41-4.20)  bahwa  kedua  perusahaan  sama-sama  menawarkan  harga produk yang terjangkau, sesuai dengan kualitas produknya, sesuai dengan manfaatnya dan sesuai dengan harga produk lainnya di pasaran. Mayoritas konsumen Syahi Haleeb (3.58) maupun konsumen Teh Susu Aladdin  (3.52)  memiliki  persepsi  yang  tinggi  terhadap  variabel  kualitas  produk  dari  kedua  perusahaan, kecuali  dalam  hal  aroma  teh  yang  menggugah  selera,  sehingga  mayoritas  konsumen  setuju  (nilai  mean antara 3.41-4.20) bahwa kedua perusahaan sama-sama menawarkan produk teh susu yang berkualitas baik dalam hal tingkat kepahitan, kombinasi teh dan susu, serta warna  yang segar.Mayoritas konsumen Syahi Haleeb (3.53) maupun konsumen Teh Susu Aladdin (3.52) memiliki persepsi yang tinggi terhadap variabel kemasan produk dari kedua perusahaan, kecuali dalam hal keunikan desain, sehingga mayoritas konsumen setuju  (nilai  mean  antara  3.41-4.20)  bahwa  kemasan  produk  dari  kedua  perusahaan  sama-sama  memiliki kemampuan untuk menunjukkan logo perusahaan dengan jelas, meggunakan bahan foodgrade, dan mampu menunjukkan  gambaran  visual  teh  yang  sebenarnya.Mayoritas  konsumen  Syahi  Haleeb  (3.70)  maupun konsumen Teh Susu Aladdin (3.70) memiliki  persepsi  yang tinggi terhadap keputusan pembelian produk dari kedua perusahaan, karena konsumen telah mengkonsumsi teh susu Aladdin dilakukan secara reguler sebagai minuman kesehatan, merasakan adanya citra positif dari perilaku konsumsi teh, merasakan adanya sensasi  “santai”  dengan  meminum  teh,  dan  suka  mencoba  berbagai  jenis  teh  untuk  merasakan keunikannya.

## Analisis MANOVA
Secara keseluruhan, mayoritas konsumen Syahi Haleeb (3.51) maupun konsumen Teh Susu Aladdin (3.54)  memiliki  persepsi  yang  tinggi  terhadap  variabel  harga  dari  kedua  perusahaan,  sehingga  mayoritas konsumen  setuju  (nilai  mean  antara  3.41-4.20)  bahwa  kedua  perusahaan  sama-sama  menawarkan  harga produk yang terjangkau, sesuai dengan kualitas produknya, sesuai dengan manfaatnya dan sesuai dengan harga produk  lainnya di  pasaran. Mayoritas  konsumen Syahi  Haleeb (3.58)  maupun  konsumen Teh  Susu Aladdin  (3.52)  memiliki  persepsi  yang  tinggi  terhadap  variabel  kualitas  produk  dari  kedua  perusahaan, kecuali  dalam  hal  aroma  teh  yang  menggugah  selera,  sehingga  mayoritas  konsumen  setuju  (nilai  mean antara 3.41-4.20) bahwa kedua perusahaan sama-sama menawarkan produk teh susu yang berkualitas baik dalam  hal  tingkat  kepahitan, kombinasi  teh dan susu,  serta warna  yang segar.Mayoritas  konsumen Syahi Haleeb (3.53) maupun konsumen Teh Susu Aladdin (3.52) memiliki persepsi yang tinggi terhadap variabel kemasan produk dari kedua perusahaan, kecuali dalam hal keunikan desain, sehingga mayoritas konsumen setuju  (nilai  mean  antara  3.41-4.20)  bahwa  kemasan  produk  dari  kedua  perusahaan  sama-sama  memiliki kemampuan untuk menunjukkan logo perusahaan dengan jelas, meggunakan bahan foodgrade, dan mampu menunjukkan  gambaran  visual  teh  yang  sebenarnya.Mayoritas  konsumen  Syahi  Haleeb  (3.70)  maupun konsumen Teh Susu Aladdin (3.70)  memiliki persepsi  yang tinggi terhadap keputusan pembelian produk dari kedua perusahaan, karena konsumen telah mengkonsumsi teh susu Aladdin dilakukan secara reguler sebagai minuman kesehatan, merasakan adanya citra positif dari perilaku konsumsi teh, merasakan adanya sensasi  “santai”  dengan  meminum  teh,  dan  suka  mencoba  berbagai  jenis  teh  untuk  merasakan keunikannya.
Tabel  2  menunjukkan  nilai  F  dari  variabel  harga  adalah  sebesar  4.743  dengan  signifikansi  0.103  > 0.05  menunjukkan  bahwa  varian  dari  variabel  harga  memiliki  sifat  yang  homogen.  Nilai  F  dari  variabel kualitas  produk  adalah  sebesar  3.743  dengan  signifikansi  0.304  >  0.05  menunjukkan  bahwa  varian  dari variabel  kualitas  produk  memiliki  sifat  yang  homogen.  Begitupula  dengan  variabel  kemasan,  memiliki nilai F sebesar 4.924 dengan signifikansi 0.174 > 0.05 menunjukkan bahwa varian dari variabel kemasan memiliki  sifat  yang  homogen.  Tabel  3  menunjukkan  nilai  Box’s  M  sebesar  61.494  dengan  signifikansi 0.190  >  0.05,  menunjukkan  bahwa  matrix  varian/covarian  dari  variabel  independen  sama.  Selanjutnya, Tabel  3  menunjukkan  nilai  Kolmogorov-Smirnov  Z  dari  keempat  variabel  yang  diteliti  tidak  signifikan pada  taraf  kesalahan  5%,  sehingga  data  terdistribusi  secara  normal.  Ketiga  pengujian  asumsi  MANOVA menunjukkan data yang digunakan untuk analisis telah terbebas dari asumsi homogenitas dan normalitas, sehingga analisis MANOVA dapat dilanjutkan.
Tabel  5  menunjukkan  hasil  pengujian  multivariat  menggunakan  pendekatan  Pillai’s  Trace,  Wilks’ Lambda,  Hotelling’s  Trace  dan  Roy’s  Largest  Root,  dimana  nilai  F  dari  variabel  Keputusan  Pembelian telah signifikan pada taraf kesalahan 5% (< 0.05). Oleh karena itu, ditemukan adanya perbedaan centroid diantara variabel, yang berarti bahwa peran harga, kualitas produk dan kemasan memiliki pengaruh yang berbeda pada keputusan pembelian konsumen Syahi Haleeb maupun konsumen Teh Susu Aladdin secara simultan.  Tabel  6  menunjukkan  hasil  pengujian  univariat  menggunakan  pendekatan  Tests  of  Between- Subjects Effects, dimana nilai signifikansi F dari hubungan variabel harga dan keputusan pembelian adalah 0.000 < 0.05. Nilai signifikansi F dari hubungan variabel kualitas produk dan keputusan pembelian adalah 0.000  <  0.05,  dan  nilai  signifikansi  F  dari  hubungan  variabel  kemasan  dan  keputusan  pembelian  adalah 0.000 < 0.05. Oleh karena itu, ditemukan adanya perbedaan centroid diantara variabel yang diteliti, yang berarti bahwa peran harga, kualitas produk dan kemasan memiliki pengaruh yang berbeda pada keputusan pembelian  konsumen  Syahi  Haleeb  maupun  konsumen  Teh  Susu  Aladdin  secara  parsial.  Tabel  7 menunjukkan  hasil  pengujian  effect  size  menggunakan  pendekatan  Tests  of  Between-Subjects  Effects, dimana hubungan variabel harga dan keputusan pembelian memiliki nilai R square sebesar 0.478 (47.8%), hubungan  variabel  kualitas  produk  dan  keputusan  pembelian  memiliki  nilai  R  square  sebesar  0.603 (60.3%), sedangkan hubungan variabel kemasan dan keputusan pembelian memiliki nilai R square sebesar 0.616  (61.6%).  Oleh  karena  itu,  ditemukan  adanya  perbedaan  rata-rata  atau  centroid  kelompok  secara statistik signifikan, yang berarti bahwa harga, kualitas produk dan kemasan memiliki persentase pengaruh yang  berbeda  pada  keputusan  pembelian  konsumen  Syahi  Haleeb  maupun konsumen  Teh  Susu Aladdin. Selanjutnya,  Tabel  8  menunjukkan  hasil  uji  interaksi  menggunakan  pendekatan  Post  Hoc  Tests menggunakan  pengujian  Bonferroni,  dimana  variabel  harga,  kualitas  dan  kemasan  sebagai  variabel independen  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian,  baik  pada  tingkat
pembelian  yang  tinggi,  sedang,  maupun  rendah.  Oleh  karena  itu,  seluruh  hipotesis  yang  diajukan  pada penelitian ini diterima.

## Pembahasan

## Perbedaan  Persepsi  Harga  dalam  pengaruhnya  terhadap  keputusan  pembelian  produk  Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin
Variabel harga pada penelitian ini diukur menggunakan empat indikator (Laoli & Hasan, 2020), yaitu: “keterjangkauan  harga,  kesesuaian  harga  dengan  kualitas  produk,  kesesuaian  harga dengan  manfaat,  dan pertimbangan  harga  dengan  produk  sejenis.”  Berdasarkan  hasil  analisis  deskriptif  variabel  harga,  dapat diketahui  bahwa  mayoritas  konsumen  setuju  bahwa  harga  teh  susu  dari  kedua  perusahaan  sama-sama terjangkau,  mayoritas  konsumen  setuju  bahwa  harga  teh  susu  dari  kedua  perusahaan  sama-sama  sesuai dengan kualitas produknya, mayoritas konsumen setuju bahwa harga teh susu dari kedua perusahaan sama- sama  sesuai  dengan  manfaatnya,  dan  mayoritas  konsumen  setuju  bahwa  harga  teh  susu  dari  kedua perusahaan  sama-sama  sesuai  dengan  harga  produk  lainnya  di  pasaran.  Secara  keseluruhan,  mayoritas konsumen  Syahi  Haleeb  maupun  konsumen  Teh  Susu  Aladdin  memiliki  persepsi  yang  tinggi  terhadap variabel  harga  dari  kedua  perusahaan,  sehingga  menurut  konsumen,  kedua  perusahaan  sama-sama menawarkan harga produk yang terjangkau, sesuai dengan kualitas produknya, sesuai dengan manfaatnya dan  sesuai  dengan  harga  produk  lainnya  di  pasaran.  Selanjutnya,  hasil  analisis  MANOVA  menunjukkan bahwa seluruh interaksi antara harga dan ketiga tingkat keputusan pembelian, menunjukkan bahwa harga mempengaruhi keputusan pembelian konsumen dari kedua perusahaan. Oleh karena itu, hipotesis pertama yang  berbunyi:  “Terdapat  perbedaan  yang  signifikan  dari  persepsi  konsumen  terkait  harga  dalam pengaruhnya terhadap keputusan pembelian produk Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin (H1),” diterima. Hasil  penelitian  ini  terbukti  mendukung  penelitian  Ashari  &  Christian  (2020)  yang  menemukan  bahwa kesamaan  persepsi  konsumen  terkait  harga  mempengaruhi  keputusan  pembelian.  Sebagaimana  Putri  & Prihatini  (2019)  juga  menjelaskan  bahwa  konsumen  akan  memilih  produk  dengan  harga  yang  lebih kompetitif diantara dua brand yang berbeda.

## Perbedaan  Persepsi  Kualitas  Produk  dalam  pengaruhnya  terhadap  keputusan  pembelian  produk Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin
Variabel  kualitas  produk  pada  penelitian  ini  diukur  menggunakan  empat  indikator  (Li  et  al,  2020), yaitu: “kesesuaian tingkat kepahitan teh, kombinasi rasa teh yang enak, warna teh yang segar, dan aroma teh yang menggugah selera.” Berdasarkan hasil analisis deskriptif variabel kualitas produk, dapat diketahui bahwa  mayoritas  konsumen  setuju  bahwa  tingkat  kepahitan  teh  susu  dari  kedua  perusahaan  sama-sama sesuai di lidah konsumen, produk teh susu dari kedua perusahaan sama-sama memiliki kombinasi susu dan teh  yang  pas,  yang  membuat  rasa  teh  susu  dari  kedua  perusahaan  terasa  enak  di  lidah  konsumen,  dan produk  teh  susu  dari  kedua  perusahaan  sama-sama  memiliki  warna  yang  segar.  Di  sisi  lain,  konsumen memiliki  persepsi  yang  lebih  tinggi  terhadap  kemampuan  aroma  teh  Syahi  Haleeb  dalam  menggugah selera  konsumen  dibandingkan  dengan  aroma  yang  dimiliki  oleh  teh  susu  Aladdi.  Secara  keseluruhan, mayoritas  konsumen  Syahi  Haleeb  maupun  konsumen  Teh  Susu  Aladdin  memiliki  persepsi  yang  tinggi terhadap  variabel  kualitas  produk  dari  kedua  perusahaan,  kecuali  dalam  hal  aroma  teh  yang  menggugah selera, sehingga kedua perusahaan sama-sama menawarkan produk teh susu yang berkualitas baik dalam hal  tingkat  kepahitan,  kombinasi  teh  dan  susu,  serta  warna  yang  segar.  Selanjutnya,  hasil  analisis MANOVA  menunjukkan  bahwa  seluruh  interaksi  antara  kualitas  produk  dan  ketiga  tingkat  keputusan pembelian,  menunjukkan  bahwa  kualitas  produk  mempengaruhi  keputusan  pembelian  konsumen  dari kedua perusahaan. Oleh karena itu, hipotesis kedua yang berbunyi: “Terdapat perbedaan yang signifikan dari persepsi konsumen terkait kualitas produk dalam pengaruhnya terhadap keputusan pembelian produk Syahi  Haleeb  dan  Teh  Susu  Aladdin  (H2),”  diterima.  Hasil  penelitian  ini  terbukti  mendukung  temuan penelitian  Harahap  et  al  (2017)  yang  menyimpulkan  bahwa  konsumen  lebih  memilih  produk  dengan kualitas yang lebih superior diantara dua pilihan produk yang sama.

## Perbedaan  Persepsi  Kemasan  dalam  pengaruhnya  terhadap  keputusan  pembelian  produk  Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin
Variabel  kemasan  pada  penelitian  ini  diukur  menggunakan  empat  indikator  (Togawa  et  al,  2019), yaitu:  “desain  kemasan  yang  unik,  logo  dapat  dilihat  dengan  jelas,  bahan  kemasan  yang  foodgrade,  dan
foto  produk  pada  kemasan  menunjukkan  visual  yang  sebenarnya.”  Berdasarkan  hasil  analisis  deskriptif variabel  kemasan,  dapat  diketahui  bahwa  mayoritas  konsumen  memiliki  persepsi  yang  lebih  rendah terhadap  desain  produk  Syahi  Haleeb  dibandingkan  dengan  desain  produk  yang  dimiliki  oleh  teh  susu Aladdin,  mayoritas  konsumen  setuju  bahwa  kemasan  produk  teh  susu  dari  kedua  perusahaan  sama-sama telah menampilkan logo perusahaan dengan baik, kemasan produk teh susu dari kedua perusahaan sama- sama  menggunakan  bahan  yang  aman  (foodgrade)  ketika  konsumen  mengkonsumsi  teh,  dan  kemasan produk  teh  susu  dari  kedua  perusahaan  sama-sama  memiliki  kemampuan  yang  baik  dalam mempresentasikan  gambaran  visual  teh  yang  sebenarnya.  Secara  keseluruhan,  konsumen  dari  kedua perusahaan memiliki persepsi yang tinggi terhadap variabel kemasan, kecuali dalam hal keunikan desain, sehingga  kemasan  produk  dari  kedua  perusahaan  sama-sama  memiliki  kemampuan  untuk  menunjukkan logo  perusahaan  dengan jelas, meggunakan  bahan foodgrade, dan  mampu  menunjukkan gambaran visual teh  yang sebenarnya. Selanjutnya, hasil  analisis MANOVA  menunjukkan bahwa seluruh  interaksi  antara kemasan  dan  ketiga  tingkat  keputusan  pembelian,  menunjukkan  bahwa  kualitas  produk  mempengaruhi keputusan  pembelian  konsumen  dari  kedua  perusahaan.  Oleh  karena  itu,  hipotesis  ketiga  yang  berbunyi: “Terdapat perbedaan yang signifikan dari persepsi konsumen terkait kemasan dalam pengaruhnya terhadap keputusan  pembelian  produk  Syahi  Haleeb  dan  Teh  Susu  Aladdin  (H3),”  diterima.  Hasil  penelitian  ini terbukti  mendukung  hasil  penelitian  Bettels  et  al  (2020)  yang  mengemukakan  bahwa  kemasan  banyak digunakan konsumen dalam pengambilan keputusan, dimana desain kemasan yang menarik akan membuat produk  perusahaan  lebih  menonjol  dibandingkan  produk  yang  sama  dengan  desain  yang  berbeda  dari pesaing.

## Implikasi Penelitian
Berdasarkan temuan hasil penelitian ini, maka implikasi manjerial yang dapat digunakan oleh pihak manajemen Syahi Haleeb dapat ditampilkan pada Tabel 9.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Hipotesis  pertama  (H 1 ):  “Terdapat  perbedaan  yang  signifikan  dari  persepsi  konsumen  terkait  harga dalam pengaruhnya terhadap keputusan pembelian produk Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin,” diterima. Hipotesis kedua (H 2 ): “Terdapat perbedaan yang signifikan dari persepsi konsumen terkait kualitas produk dalam pengaruhnya terhadap keputusan pembelian produk Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin,” diterima. Hipotesis ketiga (H 3 ): “Terdapat perbedaan yang signifikan dari persepsi konsumen terkait kemasan dalam pengaruhnya terhadap keputusan pembelian produk Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin (H 3 ),” diterima.

## Saran dan Keterbatasan
Manajemen Syahi Haleeb dapat mempertahankan harga yang ditawarkan, melakukan bundling kedua produk  dengan  menetapkan  satu  harga  yang  lebih  murah  apabila  membeli  secara  satuan.  Sehingga konsumen merasa bahwa harga kedua produk tersebut lebih murah daripada produk lainnya namun dengan kualitas produk yang sama. Selain itu, manajemen Syahi Haleeb dapat melakukan desain kemasan khusus untuk peringatan hari-hari besar di Indonesia sebagai bentuk dukungan perusahaan terhadap Indonesia dan agama-agama di Indonesia. Peneliti selanjutnya bisa menggunakan variabel lainya seperti kualitas layanan dalam konteks perusahaan Syahi Haleeb dan Teh Susu Aladdin untuk mengetahui apakah kualitas layanan juga mempengaruhi  keputusan pembelian  konsumen dari kedua perusahaan. Selanjutnya, hasil penelitian ini hanya dibatasi pada persepsi konsumen terhadap harga, kualitas produk dan kemasan dari perusahaan Syahi  Haleeb  dan  Teh  Susu  Aladdin,  sehingga  hasil  penelitian  ini  hanya  dapat  menunjukkan  keadaan sebenarnya  di  kedua  perusahaan,  sehingga  penelitian  yang  sama  menggunakan  objek  perusahaan  yang berbeda dengan  jumlah  perusahaan  yang  berbeda akan  sangat  mungkin  menghasilkan  data  yang  berbeda pula.

## REFERENSI
Badan Pusat Statistik. (2018). Statistik Teh Indonesia 2018 . Jakarta: BPS.
Barbosa,  M.D.S.,  Scholz,  M.B.S.,  Kitzberger,  C.S.G.,  &  Benassi,  M.T.  (2019).  Correlation  Between  the Composition  of  Green  Arabica  Coffee  Beans  and  the  Sensory  Quality  of  Coffee  Brews. Food Chemistry , 1-23.
Bettels,  J.,  Hasae,  J.,  &  Wiedmann,  K.  (2020).  Shaping  Consumer  Perception:  Effects  of  Vertical  and Horizontal Packaging Alignment. Journal of Consumer Marketing, 37 (4), 423-431.
Blythe, J. (2015). Essential of Marketing . London: Prentice Hall.
Cakra,  G.A.,  &  Munandar,  J.M.  (2020).  Analisis  Daya  Saing  Komoditas  Teh  Hitam  Curah  Indonesia  di Pasar Global (Studi Kasus Di Negara Rusia). Jurnal Manajemen dan Organisasi, 11 (1), 57-70.
Cavallo,  C.,  Caracciolo,  F.,  Cicia,  G.,  Giudice,  T.D.  (2017).  Extra-Virgin  Olive  Oil:  Are  Consumers Provided With The Sensory Quality They Want? A Hedonic Price Model With Sensory Attributes. Assessment of Extra-Virgin Olive Oil Sensory Attributes , 1-25.
Garcia-Gomez,  B.,  Romero-Rodriguez,  A.,  Vazquez-Odeiz,  L.,  Munoz-Ferreiro,  N.,  &  Vanquez,  M. (2019).  Sensory  Quality  and  Consumer  Acceptance  of  Skim  Yoghurt  Produced  with Transglutaminase at Pilot Plant Scale. International Journal of Dairy Technology, 70 , 1-7.
Ghozali,  I.  (2018). Aplikasi  Analisis  Multivariate  dengan  Program  IBM  SPSS  25 .  Semarang:  Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Hanaysha, J.R. (2018). An Examination of The Factors Affecting Consumer’s Purchase Decision in The Malaysian Retail Market. PSU Research Review, 1-18.
Harahap,  D.,  Lubis,  N.I.,  &  Ardinah,  K.  (2017).  Analisis  Perbandingan  Keputusan  Pembelian  Sepeda Motor  Merek  Yamaha  dan  Honda  (Studi  Kasus  Desa  Aek  Tuhul  Kecamatan  Padangsidimpuan Batunadua). Al-Masharif, 5 (1), 29-37.
Herlina,  & Wardani,  R. A.  (2019). Efektivitas  Formulasi  Teh Herbal Untuk  Menurunkan Resiko. Jurnal Keperawatan, 12 (1), 24–34.
Hetharie,  J.A,.  Surachman.,  Hussein,  A.S.,  &  Puspaningrum,  A.  (2019).  SOR  (Stimulus-Organism- Response)  Model  Application  in  Observing  the  Influence  of  Impulsive  Buying  on  Consumer‟s Post-Purchase  Regret. International  Journal  of  Scientific  &  Technology  Research,  8 (11),  2829- 2841.
Ikmanila, R., Mukson,., & Setiyawan, H. (2018). Analisis Preferensi Konsumen Rumah Tangga Terhadap Teh Celup di Kota Semarang. Jurnal Optimum, 8 (1), 1-14.
Imran,  H.A.  (2017).  Peranan  Sampling  dan  Distribusi  Data  dalam  Penelitian  Komunikasi  Pendekatan Kuantitatif. Jurnal Studi Komunikasi dan Media, 21 (1), 111-126.
Indarti,  D.  (2019). Buku  Outlook  Komoditas  Perkebunan  Teh .  Jakarta:  Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi Pertanian, Sekertariat Jenderal Kementrian Pertanian.
Koschmann, A., & Isaac, M.S. (2018). Retailer Categorization: How Store-Format Price Image Influences Expected Prices and Consumer Choices. Journal of Retailing, 674 , 1-16.
Kotler, P., & Keller, K.L. (2016). Marketing Management . New Jersey: Pearson Pretice Hall.
Kotler, P., Armstrong, G., & Opresnik, M.O. (2018). Principle of Marketing . New Jersey: Pearson Pretice Hall.
Kovačević, D., Brozović, M., Ivanda, K.I. (2019). Eco-Mark on Product Packaging and Its Effect on The Perception of Quality. Journal of Graphic Engineering and Design, 10 (2), 17-24.
Kuncoro,  M.  (2018). Metode  Kuantitatif:  Teori  dan Aplikasi  untuk Bisnis  &  Ekonomi . Yogyakarta: UPP STIM YKPN.
Laoli,  Y.,  &  Hasan,  S.  (2020).  Pengaruh  Kualitas  Produk,  Harga  dan  Promosi  Terhadap  Keputusan Pembelian Air Minum dalam Kemasan di Kota Bangkinang. Jurnal Riset Manajemen Indonesia, 2 (1), 50-59.
Li, J., Wang, J., Yao, Y., Hua, J., Zhou, Q., Jiang Y., Deng, Y., Yang, Y., Wang J., Yuan, H., & Dong, C. (2020).  Phytochemical  Comparison  of  Diﬀerent  Tea  (Camellia  Sinensis)  Cultivars  and  Its Association with Sensory Quality of Finished Tea. LWT Food Science and Technology, 117 , 1-8. Lidón, I., Rebollar, R., Gil‐Pérez, I., Martín, J., & Vicente‐Villardón, J.L. (2018). The Influence the Image of  the  Product  Shown  on  Food  Packaging  Labels  Has  on  Product  Perception  during  Tasting: Effects and Gender Differences. Packaging Technology and Science , 1-9.
Mangkunegara, A.A.A.P. (2015). Perilaku Konsumen . Bandung: Refika Aditama.
Nugraha,  A.,  Sumarwan,  U.,  &  Simanjuntak,  M.  (2017).  Faktor  Determinan  Preferensi  dan  Perilaku Konsumsi Teh Hitam dan Hijau. Jurnal Manajemen & Agribisnis, 14 (3), 198-208.
Peraturan  Kepala  BPOM  No.  21  Tahun  2016  tentang  Kategori  Pangan.  Retrieved  from: https://standarpangan.pom.go.id/dokumen/peraturan/2016/PerKa_BPOM_No_21_Tahun_2016_te ntang_Kategori_Pangan.pdf
Popovic, I., Bossink, B.A.G., & Sijde, P.C. (2019). Sustainability, 11 (7197), 1-22.
Putri, A.R., & Prihatini, A.E. (2019). Analisis Komparatif Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Maskara Wardah dan Maybelline di Kota Semarang. eJournal Undip , 1-10.
Rachmawati,  H.,  &  Muflikhati,  I.  (2017).  The  Influence  Of  Perception  On  Purchasing  Decision  of  Soy Sauce Sachet in Rural and Urban Area. Journal of Consumer Sciences, 2 (2), 1-14.
Riduwan. (2018). Dasar-Dasar Statistika . Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D . Bandung: Alfabeta.
Sumi,  R.S.,  &  Kabir,  G.  (2018).  Factors  Affecting  the  Buying  Intention  of  Organic  Tea  Consumers  of Bangladesh. Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity, 2 (24), 1-15.
Tjiptono, F. (2014). Pemasaran Jasa: Prinsip, Penerapan, dan Penelitian . Yogyakarta: Andi.
Togawa, T., Park, J., Ishii, H., & Deng, X. (2019). A Packaging Visual-Gustatory Correspondence Effect:
Using  Visual  Packaging  Design  to  Influence  Flavor  Perception  and  Healthy  Eating  Decisions. Journal of Retailing, 722 , 1-15.
Trimo,  L.,  &  Hidayat,  S.  (2019).  Agroindustri  Berbasis  Teh  Rakyat  Sebagai  Usaha  Meningkatkan Kesejahteraan Petani Teh. Agricore, 4 (1), 670-680.
Widardjono,  A.  (2015). Analisis  Multivariat  Terapan:  Dengan  Program  SPSS,  AMOS,  dan  SMARTPLS . Yogyakarta: UPP STIM YKPN.
Widianti, A., & Sabar, M. (2019). The Influences of Product Quality, Service Quality and Price Perception on  Coal  Customer  Satisfaction  of  PT  Sriwijaya  Bara  Priharum. International  Journal  of Innovative Science and Research Technology, 4 (12), 365-372.
Widyastuti, S., & Said, M. (2017). Consumer Consideration in Purchase Decision of SPECS Sports Shoes Product  through  Brand  Image,  Product  Design  and  Price  Perception. International  Journal  of Supply Chain Management, 6 (4), 199-207.
Xiaoli, F., Gomez, M.I., & Coles, P.S. (2019). Willingness to Pay, Quality Perception, and Local Foods: The Case of Broccoli. Agricultural and Resource Economics Review, 48 (3), 44-432.
Yap,  J.B.H.,  &  Hua,  X.Ng.  (2018).  Housing  Affordability  in  Malaysia:  Perception,  Price  Range, Influencing Factors and Policies. International Journal of Housing Markets and Analysis, 1-24.
Zakariyah,  M.Y.,  Anindita,  R.,  Baladina,  N.  (2018).  Analisis  Daya  Saing  Teh  Indonesia  di  Pasar Internasional. AGRIMETA: Jurnal Pertanian Berbasis Keseimbangan Ekosistem, 29-37.

## LAMPIRAN
Gambar 1. Kerangka Konseptual
Tabel 1. Variabel dan Devinisi Operasional Variabel
Variabel Definisi Konseptual Indikator Sumber Persepsi Harga (X 1 ) Nilai-nilai yang terlintas di benak konsumen terkait kesesuaian harga dibandingkan dengan penilaian konsumen terhadap produk secara keseluruhan 1. Keterjangkauan harga 2. Kesesuaian harga dengan kualitas produk 3. Kesesuaian harga dengan manfaat 4. Pertimbangan harga dengan produk sejenis Laoli & Hasan (2020) Persepsi Kualitas Produk (X 2 ) Evaluasi konsumen terkait atribut-atribut sensorik ketika produk dikonsumsi, seperti rasa ketika dikecap oleh lidah, aroma yang diterima hidung, atau kualitas penyajian yang dilihat oleh mata 1. Kesesuaian tingkat kepahitan teh. 2. Kombinasi rasa teh yang enak. 3. Warna teh yang segar. 4. Aroma teh yang menggugah selera Li et al (2020) Persepsi Kemasan (X 3 ) Berbagai informasi visual yang dipersepsikan konsumen yang memungkinkan konsumen memahami untuk dapata mengetahui karakteristik produk secara langsung tanpa mencobanya 1. Desain kemasan yang unik. 2. Logo dapat dilihat dengan jelas. 3. Bahan kemasan yang food grade. 4. Foto produk pada kemasan menunjukkan visual yang sebenarnya Togawa et al (2019) Keputusan Pembelian (Y) Keputusan konsumen untuk menentukan pilihannya berdasarkan preferensi atas berbagai merek produk yang tersedia di pasar 1. Konsumen mengkonsumsi teh secara reguler 2. Citra positif dari perilaku konsumsi teh mendorong pembelian. 3. Konsumen bisa merasakan sensasi santai dengan meminum teh. Sumi & Kabir (2018)
Variabel Definisi Konseptual Indikator Sumber 4. Konsumen suka mencoba berbagai jenis teh untuk merasakan keunikannya

## Tabel 2. Hasil Uji Homogenitas Data
Levene's Test of Equality of Error Variances a F df1 df2 Sig. Harga 4.743 2 125 .103 Kualitas 3.592 2 125 .304 Kemasan 4.924 2 125 .174
Tests the null hypothesis that the error variance of the dependent variable is equal across groups.
a. Design: Intercept + Keputusan

## Tabel 3. Hasil Uji Bartlett Sphericity Test
Box's Test of Equality of Covariance Matrices a Box's M 61.494 F 4.668 df1 12 df2 2115.825 Sig. .190
Tests the null hypothesis that the observed covariance matrices of the dependent variables are equal across groups.
Design: Intercept + Keputusan a
Sumber: Data Diolah (2021)
Tabel 4. Hasil Uji Normalitas Data One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Harga Kualitas Kemasan Pembelian N 128 128 128 128 Normal Parameters a,b Mean 3.5859 3.5469 3.5215 3.7012 Std. Deviation .83798 .83581 .78996 .79681 Most Extreme Differences Absolute .119 .112 .118 .118 Positive .083 .059 .084 .078 Negative -.119 -.112 -.118 -.118 Kolmogorov-Smirnov Z 1.347 1.272 1.338 1.337 Asymp. Sig. (2-tailed) .053 .079 .056 .056
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
Sumber: Data Diolah (2021)
Tabel 5. Hasil Uji Signifikansi Multivariat Main Effect
Effect Value F Hypothesis df Error df Sig. Keputusan Pillai's Trace .692 21.844 6.000 248.000 .000 Wilks' Lambda .320 31.497 b 6.000 246.000 .000 Hotelling's Trace 2.091 42.519 6.000 244.000 .000 Roy's Largest Root 2.074 85.726 c 3.000 124.000 .000
Sumber: Data Diolah (2021)
Tabel 6. Hasil Uji Signifikansi Univariat Source Type III Sum of Squares df Mean Square F Sig. Keputusan Harga 43.360 2 21.680 59.146 .000 Kualitas 54.039 2 27.020 97.391 .000 Kemasan 49.296 2 24.648 102.846 .000
Sumber: Data Diolah (2021)
Tabel 7. Hasil Uji Effect Size Source R Squared Keputusan Harga a. R Squared = .486 (Adjusted R Squared = .478) Kualitas b. R Squared = .609 (Adjusted R Squared = .603)
Kemasan  c. R Squared = .622 (Adjusted R Squared = .616)
d. Computed using alpha = ,05
Sumber: Data Diolah (2021)

## Tabel 8. Hasil Uji Interaksi
Dependent Variable Mean Difference (I-J) Std. Error Sig. Harga Bonferroni
Rendah Sedang -1.5756 * .22193 .000 Tinggi -2.2007 * .21343 .000 Sedang Rendah 1.5756 * .22193 .000 Tinggi -.6251 * .11553 .000 Tinggi Rendah 2.2007 * .21343 .000 Sedang .6251 * .11553 .000 Kualitas Bonferroni Rendah Sedang -1.5239 * .19308 .000 Tinggi -2.3512 * .18568 .000 Sedang Rendah 1.5239 * .19308 .000 Tinggi -.8273 * .10051 .000 Tinggi Rendah 2.3512 * .18568 .000 Sedang .8273 * .10051 .000 Kemasan Bonferroni Rendah Sedang -1.5078 * .17945 .000 Tinggi -2.2708 * .17258 .000 Sedang Rendah 1.5078 * .17945 .000 Tinggi -.7631 * .09342 .000 Tinggi Rendah 2.2708 * .17258 .000 Sedang .7631 * .09342 .000 Tabel 9. Implikasi Manajerial Variabel Sebelum Penelitian Setelah Penelitian Harga Mayoritas konsumen Syahi Haleeb dan konsumen Teh Susu Aladdin menganggap bahwa kedua perusahaan sama-sama menawarkan harga produk yang terjangkau, sesuai dengan kualitas produknya, sesuai dengan manfaatnya dan sesuai dengan harga produk lainnya di pasaran Melakukan bundling produk Syahi Haleeb dengan satu harga untuk mengarahkan persepsi konsumen bahwa harga produk tersebut lebih murah dan menguntungkan apabila membeli produk Syahi Haleeb dibandingkan dengan membeli Teh Susu Aladdin Kualitas Produk Mayoritas konsumen Syahi Haleeb maupun konsumen Teh Susu Aladdin memiliki persepsi yang tinggi terhadap kualitas produk dari kedua perusahaan, kecuali dalam hal aroma teh yang menggugah selera (Syahi Haleeb lebih baik), sehingga kedua perusahaan sama-sama menawarkan produk teh susu yang berkualitas baik dalam hal tingkat kepahitan, kombinasi teh dan susu,
Mempertahankan kualitas produk yang telah baik, tidak mengganti bahan baku dengan bahan lain apabila terdapat kekosongan dalam stok bahan baku
Variabel Sebelum Penelitian Setelah Penelitian serta warna yang segar Kemasan  Secara keseluruhan, mayoritas konsumen Syahi Haleeb maupun konsumen Teh Susu Aladdin memiliki persepsi yang tinggi terhadap variabel kemasan produk dari kedua perusahaan, kecuali dalam hal keunikan desain (Teh Susu Aladdin lebih baik), sehingga kemasan produk dari kedua perusahaan sama-sama memiliki kemampuan untuk menunjukkan logo perusahaan dengan jelas, meggunakan bahan foodgrade , dan mampu menunjukkan gambaran visual teh yang sebenarnya
Mempertahankan kemasan yang sudah ada, membuat kemasan untuk event tertentu seperti hari raya keagamaan, hari kemerdekaan, sebagai bentuk dukungan produk terhadap perayaan tertentu, untuk membuat image bahwa Syahi Haleeb merupakan perusahaan yang peduli dengan ikut merayakan hari- hari besar tertentu