Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376 Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699

## PENGARUH LIFE STYLE DAN TREND TERHADAP MINAT BELI MINUMAN KOPI YANG DIMEDIASI OLEH PRODUCT KNOWLEDGE
(Studi Kasus Pada Pelanggan Cafe/Kedai di Kota Klaten)
Abdul Hadi H. 1 , Fadel Muhammad Pualam 2 , Sarwono Nursito 3 Abdul Haris 4 1,2,3,4) Fakultas Ekonomi dan Psikologi, Universitas Widya Dharma Klaten
1) E-mail : abdulpringgolayan66@gmail.com
2) E-mail : fadelmp1111@gmail.com
3) E-mail : sarwononursito@yahoo.com
4) E-mail :dzulhari@gmail.com

## Abstract
This study aims to investigate the effect of lifestyle and trends on consumer buying interest and the role of product knowledge as a mediator in this relationship. Research uses a quantitative approach to carry out theory testing by using hypotheses and data collection to support or reject the hypothesis. The data was obtained through a survey of respondents who are consumers of coffee drinks. Data collection techniques using a questionnaire. Regression analysis and Sobel's test were used to examine the relationship and mediation between these variables. The estimated parameter value of the estimated regression weight coefficient is 0.209 and the CR value is 1.986 and the probability value is 0.047 (p0.05) this shows that the relationship between Life Style and Purchase Interest. The estimated parameter value of the estimated regression weight coefficient is 0.202 and the CR value is 2.17 and the probability value is 0.030 (p0.05) this shows that there is a trend relationship with buying interest. Based on the results of the Sobel test analysis, it was obtained that the tcount was 2.65901242 > 1.96 with a significance level of 0.047 <0.05 (5%), thus  proving  that  Product  Knowledge  is  a  mediating  variable  on  the  effect  of  Life  Style  on Purchase Intention. Based on the results of the Sobel test analysis, it was obtained that the tcount was 2.64535735 > 1.96 with a significance level of 0.030 <0.05 (5%), thus proving that Product Knowledge is a mediating variable on the influence of Trends on Purchase Interest.
Keyword : Li festyle, consumer buying interest, trend, product knowledge.

## A. PENDAHULUAN
Dampak kemajuan teknologi dan informasi sangat memengaruhi pola konsumsi masyarakat. Awalnya,  kebutuhan  hidup  dasar  menjadi  prioritas  dalam  pengeluaran  konsumsi  rumah tangga. Namun, sekarang kebutuhan primer dan sekunder semakin meningkat, terlihat dari pengeluaran untuk gaya hidup yang melampaui pengeluaran untuk makanan dan minuman. Bercengkrama di kafe, coffee shop, serta traveling kini telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat,  khususnya  para  Generasi  Z,  yang  terinspirasi  oleh  informasi  di  media  sosial. Berdasarkan  Badan  Pusat  Statistik,  Produk  Domestik  Bruto  (PDB)  menunjukkan  bahwa pengeluaran  konsumsi  rumah  tangga  untuk  restoran  dan  hotel  pada  triwulan  III  2018  naik 5,69% dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Meskipun konsumsi makanan dan minuman masih  mendominasi  dengan  perkiraan  sekitar  39%  dari  pengeluaran  rumah  tangga,  data tersebut  membuktikan  bahwa  industri  makanan  dan  minuman  selalu  mengalami perkembangan yang dinamis setiap periode. Kedai kopi merupakan salah satu bentuk usaha yang terdapat dalam industri makanan dan minuman. Selain untuk memenuhi kebutuhan dasar konsumen, industri makanan dan minuman juga menjadi bagian dari gaya hidup bagi sebagian besar konsumen.
Indonesia adalah salah satu produsen kopi terbesar di dunia dan terbukti memiliki iklim yang hampir ideal untuk produksi kopi.Kopi telah menjadi salah satu komoditas di Indonesia yang memiliki peringkat kelima dalam hal nilai ekspor. Jenis kopi yang sering diproduksi Indonesia ada tiga, yaitu, Robusta 75%, Arabika 24% dan sisanya adalah kopi Liberika (Sunarharum,
Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376 Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699
2019).Produksi kopi di Indonesia pada 2020 (angka sementara) yaitu 773,4 ribu ton. Produksi tersebut terus meningkat sejak tahun 2015(Perkebunan, 2020) Konsumsi  kopi  di  Indonesia  pada  periode  2018-2019  mencapai  4.800  juta  karung  kopi  (1 karung  berisi  60kg).  Komsumsi  tersebut  terus  naik  sejak  tahun  2010  yaitu  44%  terhadap 2018/2019.(ICO, 2020). Sebagai salah satu komoditas dengan potensi lokal yang tinggi, maka usaha-usaha  kopi  di  Indonesia  harus  memperhatikan  situasi  dan  konsisi  pasar  serta  kunci sukses  dalam  proses  usaha.  Sebagai  minuman  yang  saat  ini  telah  menjadi  habitual,  maka mendorong usaha-usaha kopi baru semakin bermunculan. Lebih jauh lagi, dengan banyaknya ragam kopi dan variasi yang dihasilkan, membuat potensi pasar baru bermunculan dan untuk konsumsi domestik sektor ini dinilai resisten terhadap acaman resesi karena berkaitan dengan kebutuhan dasar yang berbasis komoditas lokal.
Mempelajari  pengambilan  keputusan  konsumen  diperlukan  pengetahuan  dalam  banyak bidang  seperti,  ilmu  pemasaran,  ilmu  psikologi,  ilmu  ekonomi  dan  manajemen.  Beberapa bidang  studi  tentang  perilaku  konsumen  telah  berupaya  untuk memahami logika  konsumsi konsumen  (Hoppe  et  al.,  2012  (dalam  Putri,  2018)).  Kebanyakan  studi  di  bidang  ini menyatakan  bahwa  perhatian  pada  pola  konsumsi  makanan    tidak  hanya  dibatasi  dengan kualitas dan harga makanan, tetapi ada banyak faktor lain seperti karakteristik biografis dan gaya hidup(Kassim, 2016).
Untuk  saat  ini,  industri  kopi  di  Indonesia  belum  sepenuhnya  mencapai  potensinya.  Oleh karena itu, terdapat banyak peluang yang bisa dimanfaatkan untuk mengembangkan industri tersebut.Menurut  Raymond  Anggajaya(dalam  Safutra(2021)),  seorang  ahli  dalam  bidang penilaian  kualitas  kopi,  saat  ini  industri  kopi  Indonesia  telah  mencapai third  wave atau gelombang ketiga. Gelombang pertama terjadi ketika Indonesia mengenal kopi. Gelombang kedua terjadi ketika franchise kopi di kafe mulai menjamur. Sedangkan, gelombang ketiga terjadi ketika masyarakat mulai mampu membedakan kualitas kopi dan bersedia membayar lebih  mahal  untuk  mendapatkan  kepuasan  tersebut.  Fenomena  ini  sejalan  dengan menjamurnya kedai kopi di Kota Klaten pasca pandemi covid-19.

## B. KAJIAN LIETERATUR DAN TEORI

## Lifestyle
Gaya  hidup  merupakan  sebuah  bentuk  gambaran  atau  deskripsi  dari  suatu  individu  yang memperlihatkan sejauh mana nilai moral dan prinsip yang dianutnya tercermin dalam pola hidupnya, terutama dalam lingkungan sosial yang dihuni dan dipengaruhinya. Melalui gaya hidup,  seseorang  dapat  mengekspresikan  preferensi  dan  pilihan  yang  berbeda  dalam  hal konsumsi,  perilaku,  dan  kegiatan  yang  dilakukan  sehari-hari,  yang  kemudian  dapat mencerminkan  kepribadiannya  secara  keseluruhan.  Definisi  gaya  hidup  tersebut dikemukakan oleh Plummer sebagai berikut :“Gaya hidup adalah cara hidup individu yang di identifikasikan  oleh  bagaimana  orang  menghabiskan  waktu  mereka  (aktivitas),  apa  yang mereka anggap penting dalam hidupnya (ketertarikan) dan apa yang mereka pikirkan tentang dunia  sekitarnya.”  Plummer,  1983(dalam  (Amanda,  2022)).  Indikator Life  Style menurut Mandey  (2009)  :  1)  Minat( Interest )  adalah  objek  peristiwa,  atau  topik  dalam  tingkat kegairahan  yang  menyertai  perhatian  khusus  maupun  terus-menerus  kepadanya,  2) Opini( Opinion ) adalah pandangan dan perasaan konsumen dalam menanggapi isu-isu global, lokal oral ekonomi dan sosial, 3) Aktifitas( Activity ) adalah apa yang dikerjakan konsumen, produk apa yang dibeli atau digunakan, kegiatan apa yang dilakukan untuk mengisi waktu luang.

## Trend
Dalam (Blogger, 2015), Banyak praktisi dan ahli telah memberikan definisi mengenai trend , namun  hampir  semua  definisi  tersebut  memiliki  kesamaan  dalam  arti  yang  disampaikan. Berikut  adalah  definisi  umum  mengenai trend . Trend adalah  segala  sesuatu  yang  sedang menjadi  perbincangan,  disukai,  atau  bahkan  digunakan  oleh  sebagian  besar  kelompok masyarakat dalam kurun waktu tertentu. Definisi ini dapat diuraikan sebagai berikut: “ Trend
Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376 Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699
adalah  fenomena  yang  terjadi  ketika  sebuah  benda  atau  objek  menjadi  sangat  populer  dan banyak dibicarakan, disukai, dan digunakan atau dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat atau kelompok tertentu. Hal tersebut bisa terjadi pada berbagai jenis benda atau objek seperti gaya  rambut,  produk  handphone,  makanan,  dan  lain  sebagainya.  Untuk  dapat  mengetahui apakah  suatu  benda  atau  objek  sedang  menjadi trend ,  dapat  dilihat  dari  banyaknya pembicaraan atau perbincangan tentang objek tersebut, banyaknya orang yang menyukai dan menggunakannya,  serta  frekuensi  objek  tersebut  dilihat  atau  digunakan  dalam  kehidupan sehari-hari  oleh  orang  banyak.  Sebagai  contoh,  sebuah  handphone  dengan  sistem  operasi Android dapat dikatakan sedang menjadi trend ketika banyak orang yang membicarakannya, menyukainya,  serta  menggunakannya  secara  luas  di  masyarakat”.  Indikator Trend menurutSuharyadi dan Purwanto dalam (Apriliana, 2021) sebagai berikut: 1) Perkembangan zaman, 2) Mengikuti trend terbaru, 3) Ingin tampil beda, 4) Pergaulan.

## Minat Beli
Minat beli adalah suatu kecenderungan atau rencana seseorang dalam melakukan pembelian di situasi tertentu. Seorang individu mungkin memilih untuk melakukan pembelian atau tidak. Minat  beli  merupakan  hasrat yang  ada  dalam diri  konsumen terhadap  suatu   produk  untuk dikonsumsi. Minat beli yang kuat akan mendorong keyakinan konsumen dalam melakukan keputusan  pembelian terhadap  suatu  produk atau jasa  (Supardin,  2022.  Dalam  (Heru  Noor Rokhmawati,  2022)).  Konsumen  seringkali  dihadapkan  dengan  beberapa  pilihan  saat  akan menggunakan  suatu  produk  ataupun  jasa.  Hal  tersebut  membuat  konsumen  harus mempertimbangkan dengan baik-baik terlebih dulu sebelum melakukankeputusan pembelian. Indikator Minat Beli menurut Ferdian (2002), seagai berikut: 1) Minat transaksional, 2) Minat refrensial, 3) Minat preferensial, 4) Minat eksploratif.

## Product Knowledge
Banyak  konsumen  mengandalkan  pengalaman  pribadi  atau  memori  mereka  saat  hendak melakukan  pembelian  untuk  membuat  keputusan.  Beatty  dan  Smith  (dikutip  dalam(B.S., 2007)) mendefinisikan pengetahuan produk ( product knowledge ) sebagai persepsi konsumen terhadap  suatu  produk  tertentu,  yang  meliputi  pengalaman  mereka  dalam  menggunakan produk  tersebut.  Menurut  Lin  dan  Zhan  (dikutip  dalam  (Resmawa,  2017))," Product knowledge bergantung pada pemahaman dan kesadaran konsumen mengenai suatu produk". Berdasarkan  pendapat  para  ahli  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa product  knowledge atau pengetahuan produk adalah pemahaman atau persepsi yang dimiliki oleh konsumen terhadap produk  atau  jasa  tertentu,  termasuk  pengalaman  mereka  sebelumnya  dalam  menggunakan produk  tersebut.  Pengetahuan  ini  kemudian  diinterpretasikan  oleh  konsumen  dan  menjadi faktor  yang  dipertimbangkan  dalam  menentukan  tindakan  selanjutnya,  seperti  keputusan untuk membeli produk tersebut. Indikator Product Knowledge menurut Peter & Olson (2010), sebagi berikut: 1) Atribut produk merujuk pada semua aspek fisik dari produk atau jasa, 2) Manfaat fisik merujuk pada dampak langsung yang dapat dirasakan, 3) Manfaat psikologis merujuk  pada  dampak  sosial  atau  psikologis,  4)  Nilai-nilai  yang  diperoleh  oleh  konsumen setelah berinteraksi dengan produk atau jasa.
Rerangka Konseptual
Gambar1. Rerangka Konseptual
LIFE STYLE PRODUCT
KNOWLEDGE
TREND MINAT BELI
Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376 Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699

## Hipotesis
H1: Life Style berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Minat Beli. H2: Trend berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Minat Beli. H3: Life Style berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Minat Beli melalui Product Knowledge . H4: Trend berpengaruh  secara  positif  dan  signifikan  terhadap  Minat  Beli  melalui Product Knowledge .

## C. METODE PENELITIAN

## Desain Penelitian
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Hal ini dilakukan karena peneliti ingin melakukan  pengujian  teori  dengan  menggunakan  hipotesis  dan  pengumpulan  data  untuk mendukung atau menolak hipotesis. Penelitian yang mengambil data dengan cara memberi kuesioner kepada sejumlah orang yang terbatas jumlahnya yang dipilih dari kelompok yang lebih besar, dimana pada sampel survei hasil pengukuran sampel akan digeneralisasikan untuk populasinya (Sekaran, 2000).
Pendekatan  kuantitatif  melalui  survei  langsung  merupakan  metode  penelitian  yang  efektif dalam mengevaluasi perilaku konsumen dan memahami preferensi mereka terkait produk atau layanan  tertentu.  Survei  langsung  dapat memberikan  data  yang  akurat  dan  relevan  tentang preferensi konsumen, kecenderungan pembelian, serta pendapat mereka terkait produk atau layanan yang ditawarkan.
Menurut  Naik  (2009)  survei  langsung  melalui  wawancara face-to-face atau  observasi langsung dapat memberikan keunggulan dalam mengumpulkan data yang lebih lengkap dan mendalam,  dibandingkan  dengan  survei  online  atau  melalui  telepon.  Metode  ini memungkinkan peneliti untuk mengajukan pertanyaan yang lebih terperinci, serta mengamati perilaku  dan  respons  konsumen  secara  langsung.Pendekatan  kuantitatif  melalui  survei langsung  juga  memungkinkan  peneliti  untuk  menggunakan  teknik  analisis  statistik  yang canggih untuk memproses data yang diperoleh.

## Populasi dan Sampel Penelitian Populasi Penelitian
Populasi merupakan kumpulan seluruh individu yang memiliki karakteristik tertentu dalam wilayah generalisasi. Kumpulan ini terdiri dari objek atau subjek yang memiliki kualitas dan karakteristik  yang  telah  ditentukan  oleh  peneliti  untuk  dipelajari  dan  kemudian  diambil kesimpulan (Sugiono, 2010). Dalam penelitian ini populasi yang digunakan adalah konsumen minuman kopi di Kota Klaten.

## Sampel Penelitian
Sampel  merupakan  bagian  kecil  dari  populasi  yang  akan  diselidiki  dan  dianggap  dapat mewakili keseluruhan populasi. Teknik pengambilan sampel (sampling) pada penelitian ini didasarkan pada sampel yang memenuhi kriteria tertentu sesuai ketentuan penelitian. Dalam pengambilan  sampel  penelitian  ini  menggunakan  Teknik  non probability,  sampling.  Non probability  sampling adalah  telnik  pengambilan  sampel  yang  tidak  memberi peluang/kesempatan  sama  bagi  setiap  unsur  atau  anggota  populasi  untuk  menjadi  sampel (Sugiyono, 2013). Teknik yang digunakan yaitu dengan purposive sampling dengan kriteria yang digunakan untuk pengambilan sampel sebagai berikut :
1. Pria dan Wanita,
2. Diutamakan bagian dari Generasi Z (berusia 18-26 tahun),
3. Individu yang pernah mengunjungi cafe atau kedai dan membeli produk minuman kopi di Kota Klaten.
Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376 Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699
Untuk menentukan jumlah sampel yang diambil mengacu pada pendapat Suharsimi(2011)yang  berpendapat  jika  populasi  lebih  dari  100  maka  dapat  diambil  antara 10%-15%  atau  20%-25%  atau  lebih.  Karena  jumlah  populasi  lebih  dari  100  maka  penulis mengambil 100 orang konsumen sebagai sampel.

## Definisi Operasianal dan Variabel Peneitian
Menurut  Sugiyono  (2010),  Variabel  penelitian  merujuk  pada  objek  atau  aktivitas  yang memiliki variasi yang ditentukan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian digunakan untuk membuat kesimpulan. Penelitian ini melibatkan tiga jenis variabel, yaitu variabel independen, variabel dependen, dan variabel mediasi/intervening.
Definisi  operasional  mengacu  pada  indikator  yang  digunakan  untuk  mengumpulkan  data dalam penelitian. Dalam pelaksanaannya, batasan atau definisi variabel harus jelas dan tidak ambigu, serta mempertegas kriteria hipotetis (Azwar, 2010). Oleh karena itu, operasionalisasi variabel  penelitian  diperlukan  untuk  mengubah  definisi  konseptual  menjadi  definisi operasional.
1. Variabel Bebas ( Independen Variable )
Variabel  bebas  adalah  suatu  obyek  yang  menjadi  fokus  penelitian  yang sifatnya  berdiri sendiri  tanpa  dipengaruhi  variabel  lain.  Dalam  penelitian  ini,  peneliti  menetapkan Life Style (X1), dan Trend (X2) sebagai variabel independen. Pengukurannya dilakukan dengan mengajukan  pertanyaan  yang  mewakili  tiap  unsur  indikator life  style dan trend menggunakan skala Likert 5 poin.
2. Variable Terikat ( Dependen Variable ) Suatu variabel yang dipengaruhi oleh variabel lain disebut variabel terikat (variabel bebas).
Dalam  penelitian  ini,  peneliti  menetapkan  Minat  Beli  (Y)  sebagai  variabel  dependen. Pengukurannya  dilakukan  dengan  mengajukan  pertanyaan  yang  mewakili  tiap  unsur indikator Minat Belimenggunakan skala Likert 5 poin.
3. Variable Mediasi ( Intervening Variable )
Variabel mediasi memiliki peran teoritis dalam mempengaruhi hubungan antara variabel bebas dan variabel terikat sehingga hubungan tersebut menjadi tidak langsung dan dapat diamati serta diukur. Dalam penelitian ini, peneliti menetapkan Product Knowledge (Z) sebagai variabel mediasi. Pengukurannya dilakukan dengan mengajukan pertanyaan yang mewakili tiap unsur indikator Product Knowledge menggunakan skala Likert 5 poin.

## Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data dengan menggunakan kuesioner, melibatkan responden langsung kemudian memberikan daftar pertanyaan tertulis kepada responden. Kuesioner ini disebarkan sesuai  dengan  permasalahan  yang  akan  diteliti  untuk  memperoleh  data  yang  dibutuhkan terkait dengan topik yang diteliti mengenai Life Style, Trend, Product Knowledge dan Minat Beli. Kuesioner  yang  peneliti buat selanjutnya akan diisi oleh konsumen minuman kopi yang membeli produk di kedai atau cafe.

## Teknik Analisis Data Analisis Jalur (Path Analysis)
Analisis jalur digunakan untuk mengidentifikasi apakah terdapat pengaruh langsung maupun tidak langsung antara variabel eksogen (independen) dan endogen (dependen dan mediasi). Menurut analisis regresi sehingga dapat dikatakan bahwa analisis regresi merupakan bentuk khusus dari analisis jalur. Tujuan dari analisis jalur adalah untuk menemukan hubungan antara variabel-variabel yang terlibat dan apakah hubungan tersebut bersifat signifikan. Berdasarkan landasan teoritis, telah dibangun hubungan kausalitas antara variabel. Analisis jalur dapat digunakan untuk menentukan pola hubungan antara tiga variabel atau lebih dan tidak  dapat  digunakan  untuk  mengonfirmasi  atau  menolak  hipotesis  kausalitas  imajiner. Langkah pertama dalam analisis jalur adalah membuat model diagram jalur yang didasarkan pada konsep teori yang digunakan.
Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376 Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699

## D. HASIL DAN PEMBAHASAN
Uji Goodnes of Fit
Gambar 2. Uji Model Struktural Penelitian
Tabel 1. Hasil Uji Goodnes of Fit
Goodness of fit index Cut-off value Model Penelitian Model Chi-square Diharapkan kecil 129,175 Fit Significant probability ≥ 0.05 0,479 Fit RMSEA ≤ 0.08 0,004 Fit GFI ≥ 0.90 0,888 Marginal Fit AGFI ≥ 0.90 0,852 Marginal Fit CMIN/DF ≤ 2.0 1,001 Fit TLI ≥ 0.90 0,1000 Fit CFI ≥ 0.90 0,1000 Fit

## Uji Validitas
Uji  kualitas  instrumen  dilakukan  untuk  mengetahui  apakah  instrumen  penelitian  sudah memenuhi  kriteria  valid  dan  reliable  dalam  penelitian  ini  terdiri  dari  18  daftar  pernyataan yang mewakili setiap variabel dengan jumlah responden 100 dengan menggunakan aplikasi AMOS versi 24.Hasil yang diperoleh dari pengujian kualitas instrumen dengan uji validitas dan reliabilitas CFA dengan AMOS versi 24 dapat dilihat pada tabel 1 berikut:
Tabel 2. Hasil Uji Validitas
Variabel Butir Factor Loading Batas Keterangan Life Style X1.5 0,797 > 0,5 Valid X1.4 0,797 Valid X1.3 0,722 Valid X1.2 0,700 Valid X1.1 0,841 Valid
Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376
Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699
Trend X2.4 0,851 Valid X2.3 0,780 Valid X2.2 0,836 Valid X2.1 0,761 Valid Product Knowledge Z.4 0,827 Valid Z.3 0,790 Valid Z.2 0,711 Valid Z.1 0,849 Valid Minat Beli Y.5 0,803 Valid Y.4 0,763 Valid Y.3 0,733 Valid Y.2 0,817 Valid Y.1 0,809 Valid

## Uji Reabilitas
Uji reliabilitas menunjukan kehandalan suatu alat ukur. Pengujian reliabilitas dalam penelitian ini menggunakan CR ( Construct Reliability ) dan AVE ( Average Variance Extracted ),  dimana memiliki kriteria jika nilai CR > 0,7 dan AVE > 0,5 maka variabel dapat dikatakan reliabel.
Tabel 3. Hasil Uji Reabilitas
Variabel C.R AVE Keterangan Life Style 0,881 0,598 Reliabel Trend 0,882 0,653 Reliabel Product Knowledge 0,821 0,634 Reliabel Minat Beli 0,890 0,617 Reliabel
Ghozali  (2011)  menyatakan  bahwa  hasil  pengujian  dikatakan  reliabel  jika  memiliki  nilai construct  reliability >  0,7  dan average  variance  extracted >  0,5.  Hasil  pengujian  ini menunjukkan bahwa nilai C.R pada 4 variabel penelitian yang nilai masing-masing variabel lebih besar dari 0,7, serta nilai AVE masing-masing variabel lebih besar dari 0,5. Berdasarkan hasil  tersebut  maka  dapat  disumpulkan  bahwa  keseluruhan  instrumen  penelitian  tersebut reliable sehingga dapat digunakan dalam penelitian ini.

## Uji Normalitas
Uji normalitas secara univariate mayoritas berdistribusi normal karena nilai critical ratio (c.r) untuk kurtosis (keruncingan) maupun skewness (kemencengan), berada dalam rentang -2,58 sampai +2,58. Sedangkan secara multivariate data memenuhi asumsi normal karena nilai  - 2,322 berada di dalam rentang ± 2,58.

## Identifikasi Outliners
Evaluasi  terhadap  multivariate  outliers  dapat  dilihat  melalui  output  AMOS Mahalanobis Distance .  Kriteria yang digunakan pada tingkat p <0.001. Jarak tersebut dievaluasi dengan menggunakan X 2 pada derajat bebas sebesar jumlah variabel terukur yang digunakan dalam penelitian.  Nilai mahalanobis  distance diukur  dengan  menggunakan  nilai chi-square pada degree of freedom sebesar 18 indicator pada tingkat p < 0,001 dengan menggunakan rumus X 2 (0,001;18). Dalam kasus ini didapatkan nilai sebesar 42.3124. Artinya semua data/kasus yang  lebih  besar  dari  42.3124merupakan  outliers  multivariate.  Hasil  analisis  outlier  dapat dilihat pada tabel 3 di bawah ini:
Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376 Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699
Tabel 4. Hasil Uji Outliners Observation number Mahalanobis d-squared p1 p2 36 26,756 ,084 1,000 42 25,310 ,117 1,000 68 24,841 ,129 1,000 45 23,766 ,163 1,000 90 23,754 ,163 1,000
Menunjukan nilai dari Mahalonobis Distance , dari data yang di olah tidak terdeteksi adanya nilai yang lebih besar dari nilai   42,3123. Sehingga dapat disimpulkan bahwa data tidak ada yang outliers.
Pengujian Hipotesis Pengaruh Langsung
Tabel 4. Hasil Uji Hipotesis Pengaruh Langsung
Estimate S.E. C.R. P Hipotesis Life Style ➔ Minat Beli 0,209 0,105 1,986  0,047 Positif Signifikan Trend ➔ Minat Beli 0,202 0,093 2,177  0,030 Positif Signifikan 1. Pengaruh Life Style terhadap Minat Beli.
2. Pengaruh Trend terhadap Minat Beli.

## Pengaruh Mediasi
Tabel 5. Hasil Uji Pengaruh Life Style terhadap Minat Beli melalui Product Knowledge .
Tabel 6. Hasil Uji Pengaruh Trnd terhadap Minat Beli melalui Product Knowledge .
Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376 Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699

## Pembahasan
Dalam penelitian ini, peneliti ingin mengetahui apakah Life Style dan Trend mempengaruhi Minat  Beli  Minuman  Kopi  yang  dimediasi Product  Knowledge di  Kota  Klaten . Diketahui bahwa  mayoritas  responden  adalah  laki  laki,  yaitu  sebanyak  59  orang  (59%)  sedangkan responden  perempuan  sebanyak  41  orang  (  41%).  Dalam  penelitian  ini  diketahui  bahwa mayoritas  reponden  berusia18  hingga  26  tahun,  dengan  persentase  98%.  Sedangkan  2% sisanya berusia di atas 26 tahun.
1. Parameter estimasi nilai koefisien estimate regression weight diperoleh sebesar 0,209 dan nilai C.R 1,986  hal ini menunjukan bahwa hubungan Life Style denganMinat Beli. Hal ini berarti semakin kuat pengaruh Life Style maka akan meningkatkan Minat Beli. Pengujian signifikansi pengaruh antara kedua variabel tersebut menunjukkan nilai probabilitas 0,047 (p<0,05),  sehingga  (H1)  “ Life  Style (X1)”  berpengaruh  secara  positif  dan  signifikan terhadap  Minat  Beli(Y)”,didukung.  Ditemukan  bahwa  gaya  hidup  ( life  style )  memiliki pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen.  Hasil  penelitian  yang dilakukan oleh Alawadhi (2018) juga menunjukkan bahwa gaya hidup ( life style ) memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen pada produk makanan sehat.
2. Parameter estimasi nilai koefisien estimate regression weight diperoleh sebesar 0,202 dan nilai  C.R  2,177  hal  ini  menunjukan  bahwa  hubungan Trend dengan  Minat  Beli.  Hal  ini berarti  semakin  kuat  pengaruh Trend maka  akan  meningkatkan  Minat  Beli.  Pengujian signifikansi pengaruh antara kedua variabel tersebut menunjukkan nilai probabilitas 0,030 (p<0,05), sehingga (H2) “ Trend (X2)berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Minat Beli (Y)”,didukung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin populer suatu produk,  semakin  tinggi  pula  minat  beli  konsumen  terhadap  produk  tersebut.  Selain  itu, penelitian  ini  juga  menunjukkan  bahwa trend memiliki  pengaruh  yang  lebih  kuat  pada minat  beli  konsumen  daripada  faktor-faktor  lain  seperti  merek  atau  kualitas  produk. Menurut  penelitian  oleh  Han  et  al.  (2020),  ditemukan  bahwa trend memiliki  pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen pada produk fashion dan kecantikan. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  konsumen  lebih  cenderung  membeli  produk  yang sedang trend saat ini, bahkan jika produk tersebut memiliki harga yang lebih tinggi.
3. Berdasarkan hasil analisis uji sobel didapat nilai thitung sebesar 2.65901242> 1,96 dengan tingkat  signifikansi  0,047<  0,05  (5%)  maka  membuktikan  bahwa Product  Knowledge menjadi variabel mediasi pada pengaruh Life Style terhadap Minat Beli. Dengan demikian (H3) yang menyatakan “ Life Style (X1) berpengaruh secara positif dan signifikanterhadap Minat  Beli  (Y)  melalui  variabel intervening  Product  Knowledge (Z)”,  didukung.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  konsumen  yang  memiliki  gaya  hidup  yang  berkaitan dengan  produk  tertentu  lebih  cenderung  memiliki  pengetahuan  yang  lebih  baik  tentang produk  tersebut,  dan  oleh  karena  itu,  lebih  cenderung  untuk  membeli  produk  tersebut. Selain itu, penelitian ini juga menunjukkan bahwa pengaruh gaya hidup pada minat beli konsumen  dapat  ditingkatkan  dengan  adanya  pengalaman  langsung  dengan  produk. Menurut  penelitian  oleh  Lee  dan  Hong  (2018),  ditemukan  bahwa  gaya  hidup  memiliki pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen  melalui  peningkatan pengetahuan produk dan kepercayaan konsumen terhadap produk.
4. Berdasarkan hasil analisis uji sobel diatas didapat nilai thitung sebesar 2.64535735> 1,96 dengan  tingkat  signifikansi  0,030  <  0,05  (5%)  maka  membuktikan  bahwa Product Knowledge menjadi variabel mediasi pada pengaruh Trend terhadap Minat Beli. Dengan demikian  (H4)  yang  menyatakan  “ Trend (X1)  berpengaruh  secara  positif  dan signifikanterhadap  Mint  Beli  (Y)  melalui  variabel intervening  Product  Knowledge (Z)”, didukung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen yang mengikuti trend tertentu cenderung memiliki pengetahuan yang lebih baik tentang produk yang terkait dengan trend tersebut,  dan  oleh  karena  itu,  lebih  cenderung  untuk  membeli  produk  tersebut.Menurut penelitian oleh Chen dan Shen (2020), ditemukan bahwa trend memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen melalui peningkatan pengetahuan produk, konsumen yang mengikuti trend tertentu cenderung memiliki pengetahuan yang lebih baik
Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376 Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699
tentang produk yang terkait dengan trend tersebut, dan oleh karena itu, lebih cenderung untuk membeli produk tersebut.

## E. KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan dari Pengaruh Life Style Dan Trend Terhadap Minat Beli Minuman Kopi Dengan Product Knowledge Sebagai Media Intervening (Studi Kasus Pada Pelanggan Cafe/Kedai di Kota Klaten) dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Variabel gaya hidup (Life Style) memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli minuman kopi. Nilai koefisien regresi menunjukkan bahwa semakin kuat gaya hidup seseorang, semakin meningkat minat belinya terhadap minuman kopi.
2. Variabel tren juga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli minuman kopi. Hal ini menunjukkan bahwa semakin kuat tren yang ada, semakin meningkat minat belinya terhadap minuman kopi.
3. Variabel  pengetahuan  produk  (Product  Knowledge)  berperan  sebagai  variabel  mediasi antara gaya hidup dan tren dengan minat beli minuman kopi. Artinya, pengetahuan produk mempengaruhi hubungan antara gaya hidup dan tren dengan minat beli.
Hasil  penelitian  ini  dapat  memberikan  informasi  penting  bagi  pemasar  atau  produsen minuman kopi di Kota Klaten untuk memahami pentingnya gaya hidup, tren, dan pengetahuan produk dalam mempengaruhi minat beli konsumen.

## Saran
1. Perusahaan  perlu  menyediakan  informasi  yang  jelas  tentang  produk  mereka  untuk meningkatkan pengetahuan produk konsumen.
2. Perusahaan dapat mempertimbangkan pe nggunaan selebriti atau influencer yang relevan dalam strategi pemasaran untuk mempengaruhi minat beli konsumen.
3. Pengalaman  langsung  dengan  produk  dapat  diberikan  kepada  konsumen  untuk meningkatkan pengaruh gaya hidup dan tren terhadap minat beli.
4. Perusahaan  perlu  mengikuti  tren  pasar  yang  relevan  dan  mengadopsinya  dalam  strategi pemasaran.
5. Penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk memperdalam pemahaman tentang faktor-faktor lain yang mempengaruhi minat beli konsumen dan pengaruhnya terhadap hubungan antara gaya hidup, tren, dan minat beli.

## Implikasi Praktis
Pengetahuan  produk  ( Product  Knowledge )  berperan  sebagai  variabel  mediasi  yang mempengaruhi hubungan antara gaya hidup, tren, dan minat beli minuman kopi, perusahaan dapat fokus pada meningkatkan pengetahuan produk yang dimiliki oleh konsumen. Hal ini dapat dilakukan melalui pelatihan dan edukasi yang menyeluruh mengenai jenis kopi yang ditawarkan,  proses  pembuatan,  asal-usul,  dan  manfaatnya.  Perusahaan  juga  dapat mempertimbangkan kampanye  pemasaran  yang menekankan  informasi  produk  secara jelas dan menyeluruh.
Menyesuaikan  dengan  Gaya  Hidup  (Life  Style),  memiliki  pengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  minat  beli  minuman  kopi.  Perusahaan  dapat  mengidentifikasi  gaya  hidup  yang umum  di  Kota  Klaten  dan mencoba  menyelaraskannya  dengan penawaran  produk  mereka. Perilaku  mengunggah  foto  makanan  dan  minuman  dengan  menampilkan  brand  kafe  yang cukup terkenal, banyak dilakukan oleh anak muda saat ini, dengan mengunggah foto brand tersebut mereka seperti ingin memberitahukan kepada orang lain tentang identitas dan kelas sosial  mereka  yang  sedang  menghabiskan  waktu  senggang  di  tempat-tempat  trendy  atau bahkan eksklusif. Hasil dalam penelitian ini terungkap bahwa fungsi-fungsi itu termasuk nilai
Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376 Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699
utilitarian,  serta  nilai-nilai  hedonis  (yaitu  emosional  dan  nilai-nilai  epistemik)  memainkan peran penting dalam minat beli produk (Won-Moo Hur, 2012).
Perusahaan perlu mengikuti trend yang sedang berkembang di pasar kopi. Misalnya, jika tren saat ini adalah minuman kopi berbahan dasar organik atau minuman kopi dengan rasa unik, perusahaan  dapat  mengembangkan  produk-produk  yang  sesuai  dengan  tren  tersebut. perusahaan perlu mengadopsi strategi pemasaran yang unik untuk membuat produk dikenal dan  populer  (Haris  B,  2000).Beberapa  penulis  menekankan  pada  faktor-faktor  yang mempengaruhi  konsumen  untuk  mempertimbangkan  makanan  organik  daripada  makanan yang  ditanam  secara  konvensional(Midmre,  2005).  Karena  pasar  makanan  organik  masih baru, inovatif pasar, perusahaan harus memperhitungkan faktor ini saat membingkai strategi pemasaran  mereka.  Danneels  (2002)    berpendapat  bahwa  pemasaran  produk  baru  di  pasar baru  biasanya  membutuhkan  upaya  khusus  dari  pengecer.  Beberapa  perusahaan  dapat memposisikan diri sebagai penyedia berkualitas tinggi makanan organik (Sans, 2003(dalam Won-Moo Hur, 2012)).  Strategi ini akan membantu mereka untuk menarik konsumen yang  bersedia  membayar  lebih  untuk  kualitas  produk  yang  lebih  baik  dan  yang  suka berbelanja di lingkungan yang lebih baik. Mereka dapat menonjolkan dimensi keberlanjutan karena keramahan lingkungan yang dirasakan makanan organik sangat cocok dengan strategi ini  (Aertsens  J,  2009).  Agar  dapat  memenuhi  minat  beli  konsumen  yang  dipengaruhi  oleh gaya  hidup,  tren,  dan  pengetahuan  produk,  perusahaan  harus  terus  meningkatkan  kualitas produk dan layanan mereka. Menghadirkan produk yang berkualitas tinggi dan memberikan pengalaman  pelanggan  yang  positif  dapat  meningkatkan  kepuasan  konsumen  dan memperkuat minat beli mereka.

## F. DAFTAR PUSTAKA
Aertsens  J,  V.  W.  (2009).  Personal  de-terminants  of  organic  food  consumption. Br.  Food ,  J. 111(10), 1140-1167.
Alawadhi,  F.  A.  (2018).  The  influence  of lifestyle on  consumer purchase intention  of  healthy food products in Kuwait. International Journal of Management and Applied Research , 5(1), 1-10.
Amanda,  S.  (2022). teori  gaya  hidup .  Dipetik  Desember  09,  2022,  dari  Academia.edu: https://www.academia.edu/4297262/teori_gaya_hidup
Apriliana,  E.  S.  (2021). PENGARUH  HARGA,  TREN,  DAN  RELIGIUSITAS  TERHADAP MINAT  BELI  PAKAIAN  SYAR`I  SECARA  ONLINE  PADA  MAHASISWI  IAIN. Palangkaraya: Digital Library IAIN Palangkaraya.
Azwar, S. (2010). Metode Penelitian. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. B.S.,  L.  N.  (2007).  The  effect  Of  brand  image  and  product  knowledge  on  purchase  intention moderated by price discount. Journal of international management . Blogger.  (2015). TREN  REMAJA .  Dipetik  Desember  08,  2022,  dari  remajanew.blogspot: https://remajanew.blogspot.com/2015/01/Definisi-pengertian-trend.html
Chen, J. S. (2020). Understanding Consumer Attitudes and Purchase Intentions Toward Luxury Fashion  Brands:  An  Empirical  Study  of  Young  Consumers  in  Taiwan.  Journal  of Business Research. Journal of Business Research , 110, 442-452. E, D. (2002). The dynamics of prooduct innovation and firm competences. Strateg Manag , 1095- 1121.
Ferdinand, A. (2002). Structural Equation Modelling Dalam Penelitian Manajemen. Seri Pustaka Kunci 03/BP UNDIP , Jilid 2. Ghozali,  I.  (2011). Aplikasi  Analisis  Multivariate  dengan  Program  IBM  SPSS  19. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Han,  H.  L.  (2020).  The  effect  of  trend  on  purchase intention:  Focused  on fashion  and  beauty products. Journal of Business Research , 111, 119-127. Haris B, B. D. (2000). Demand for Local and Organic Produce: A Brief Review of the Literature . Institute for Public Policy and Business Research , No. 254A.
Solusi : Jurnal Kajian Ekonomi dan Bisnis                                                        P-ISSN : 1907-2376 Vol. 18, No 2, 2023, Hal. 96 -  107                                                                    E-ISSN : 2797-8699
Heru  Noor  Rokhmawati,  d.  (2022).  PENGARUH  HARGA,  IKLAN  DAN  CITRA  MEREK
TERHADAP  MINAT  BELI  HONDA  SCOOPY  DI  YOGYAJARKTA. Hospitality , Vol.11 No.1.
ICO.  (2020,  November  23). Konsumsi  kopi,  2010-2019 .  Dipetik  Desember  8,  2022,  dari Beritagar.id: https://lokadata.beritagar.id/chart/preview/konsumsi-kopi-2010-2019- 1606130336
Kassim, Z. (2016). Quality of lifestyle and luxury purchase inclinations from the perspectives of affluent Muslim consumers. Journal of Islamic Marketing , 7(1), 95-119.
Lee, E. J. (2018). The effect of lifestyle on consumer purchase intention: The mediator role of product  knowledge  and  consumer  trust. Journal  of  Open  Innovation:  Technology, Market, and Complexity , 4(2), 27. Mandey, S. L. (2009). Pengaruh Faktor Gaya Hidup Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Jurnal Vol. 6. No. 1.
Midmre, P. N.-M. (2005). Consumer Attitudes to Quality and Safety of Organic and Low Input Food: A Review.
Naik, P. A. (2009). A hierarchical marketing communications model of online and offline media synergies. Journal of interactive marketing , 23(4), 288-299.
Perkebunan, D. J. (2020, November 23). Produksi kopi, 2015-2020 . Dipetik Desember 08, 2022, dari  Beritagar.id:  https://lokadata.beritagar.id/chart/preview/produksi-kopi-2015-2020- 1606106501
Peter, J.  P.  (2010). Consumer  Behavior perilaku konsumen  dan stratedgi  pemasaran. Jakarta: Erlangga.
Putri, Y. A. (2018). Pengaruh bauran promosi dan gaya hidup terhadap minat beli pada kedai kopi serasi. Jurnal Manajemen Strategi dan Aplikasi Bisnis , Vol 1, No 2.
Resmawa,  I.  N.  (2017).  Pengaruh  Brand  Image  dan  Product  Knowledge  terhadap  Purchase Intention dengan Green Price sebagai Moderating Variabel pada Produk the Body Shop di Surabaya. Aplikasi Manajemen, Ekonomi dan Bisnis , Vol 01, No 02.
Safutra,  I.  (2021,  Maret  14). Kopi  Indonesia  Kaya  Potensi  di  Pasar  Domestik  dan  Ekspor . Dipetik Mei 25, 2023, dari jawapos.com: https://www.jawapos.com/features/01316280/kopi-indonesia-kaya-potensi-di-pasar- domestik-dan-ekspor
Sekaran, U. (2000). Research Methods for business. New York: John Wiley & Sons, Inc. Sugiono. (2010). Metode Penelitian Pendidikan. Bandung: CV Alfabeta. Sugiono. (2013). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Suharsimi. (2011). Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktik. Edisi 7. Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Sunarharum, W. K. (2019). Sains Kopi Indonesia. Malang: UB Press.
Won-Moo  Hur,  J.-J.  Y.-L.  (2012).  The  consumption  values  and  consumer  innovativeness  on convergence products. Vol. 112 (No. 5).