## Jagro
Jurnal Media Pertanian, 6(2) Oktober 2021, pp.64-67 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503-1279 (Print) | ISSN 2581-1606 (Online) | DOI 10.33087/jagro.v6i2.116 Publisher by : Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari

## Pengaruh Pemberian Pupuk Kompos Solid
Terhadap Pertumbuhan Bibit Kakao ( Theobroma cacao L) di Polibag
1 Ida Nursanti, *1 Nasamsir , dan 2 Ricky Supriyanto
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
2 Alumni Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi-Broni, Jambi 36122 Telp +62074160103 * 1 e-mail korespondensi : nasamsirsamsir@yahoo.co.id
Abstract. Ultisol soil has very low levels of available nutrients and organic matter, so it is necessary to provide input of organic matter to support nutrient supply for cocoa plant growth. The environmental design used was a completely randomized design (CRD) and the treatment design was the application of solid compost consisting of 4 different treatments, namely: s0 : Ultisol soil 3 kg per polybag (control),  s1 : 110 g solid fertilizer  per polybag + 3 kg of Ultisol soil,  s2 : 135 g of solid fertilizer per polybag + 3 kg of Ultisol soil, s3 : 160 g of solid fertilizer per polybag + 3 kg of Ultisol soil. Data were analyzed using analysis of variance, followed by Duncan's Multiple Distance Test (DNMRT) at the level of 5%. The results showed that the application of solid compost with different doses gave a significant effect on stem diameter, and had no significant effect on plant height, shoot dry weight, root dry weight, root crown ratio, and quality index.
Keywords : solid compost, cocoa, ultisol.
Abstrak. Tanah  ultisol  memiliki  unsur  hara  tersedia  dan  bahan  organik  yang  sangat  rendah,  sehingga  diperlukan  pemberian input  bahan  organik  untuk  mendukung  suplay  unsur  hara  guna  pertumbuhan  tanaman  kakao.Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  pemberian  pupuk  kompos  solid  dengan  takaran  yang  berbeda  terhadap  pertumbuhan  bibit  kakao. Rancangan lingkungan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dan rancangan perlakuan yaitu pemberian pupuk kompos solid yang terdiri dari 4 perlakuan yang berbeda yaitu :s0 : tanah Ultisol 3 kg per polibag (kontrol), s1 : 110 g pupuk solid per polibag + 3 kg tanah Ultisol, s2 : 135 g pupuk solid per polibag + 3 kg tanah Ultisol, s3 : 160 g pupuk solid per polibag + 3 kg  tanah Ultisol.  Data dianalisis  menggunakan analisis ragam, dilanjutkan dengan  Uji Jarak Berganda Duncan (DNMRT) pada taraf α 5%. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian pupuk kompos solid dengan takaran yang berbeda memberikan pengaruh  nyata  terhadap  diameter  batang,  dan  berpengaruh  tidak  nyata  pada  tinggi  tanaman,  berat  kering  tajuk,  berat  kering akar, nisbah tajuk akar, dan indeks kualitas.
Kata kunci : pupuk kompos solid, kakao, ultisol.

## PENDAHULUAN
Tanaman  kakao  ( Theobroma  cacao L)  adalah  satu  komoditas  perkebunan  unggulan  Indonesia  selain  karet. Tanaman jenis ini merupakan komoditas perkebunan yang mempunyai dampak yang cukup besar bagi perekonomian negara seperti penyedia lapangan pekerjaan, sumber pendapatan dan devisa negara. Kakao sangat berperan penting dalam meningkatkan perekonomian wilayah dan agroindustry (Muyabin, 2016 ).
Komoditas  kakao  diharapkan  dapat  berada  pada  posisi  yang  sama  dengan  komoditas  perkebunan  lainnya seperti:  kopi,karet  dan  kelapa  sawit.  Dilihat  dari  berbagai  aspek  baik  dalam  luas  areal  maupun  produksinya kontribusi kakao sangat besar terhadap perekonomian negara sepertimenyediakan bahan baku untuk industri dalam negri  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku  makanan,kosmetik  dan  farmasi.  Dampak  terbesar  dari perkebunan kakao adalah adanya pembukaan lapangan pekerjaan yang sangat besar bagi penduduk Indonesia mulai dari tahap penanaman, pemeliharaan, pemanenan, pengelolaan, industry, sampai pemasaran (PPKKI, 2004). Dalam jangka waktu yang lama penyediaan kakao dunia diprediksi akan terus mengalami peningkatan dikarenakan banyak negara-negara    penghasil  utama  kakao  terus  mengalami  peningkatan  produksi  dengan  memperluas  area  tanam. Adanya  faktor  itu  menjadikan  konsumen  sebagai  penentu  harga  akan  cenderung  memilih  kakao  bermutu  tinggi dengan  harga  yang  lebih  rendah  (PPKKI,  2004).  Indonesia  memiliki  potensi  untuk  menjadi  penghasil  terbesar produksi  kakao  di  dunia  jika  dapat  mengatasi  berbagai  macam  tantangan  yang  ada  pada  perkebunan  kakao  serta agribisnis  kakao  harus  dikembangkan  dan  dikelola  dengan  baik.  Indonesia  masih  memiliki  lahan  potensial  yang cukup  besar  untuk  pengembangan  tanaman  kakao  banyak  dilakukan  di  daerah  pegunungan  yang  ada  di  Indonesia seperti: Lampung, Bengkulu, Sumatera Selatan, dan Jambi (Muyabin, 2016).
Hilangnya  unsur  hara  dari  perakaran  secara  berlebihan  akan  menyebabkan  merosotnya  kesuburan  tanah, ketidakmampuan  tanah  untuk  menyediakan  unsur  hara  yang  cukup  dan  seimbang  untuk  mendukung  pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang normal menyebabkan produktivitas tanah menjadi sangat rendah. Kerusakan tanah ini terjadi sebagai akibat  adanya  penguraian  bahan  organik  dan  pelapukan  mineral  dan  pencucian  unsur  hara  yang berlangsung  dengan  cepat  (Suripin,  2004).  Sebagai  pemenuh  kebutuhan  unsur  hara  pada  tanaman  diperlukan penggunaan pupuk organik dan anorganik yang mampu meningkatkan unsur hara pada tanaman kakao. Penggunaan
Ida  Nursanti,  Nasamsir  ,  dan  Ricky  Supriyanto. Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kompos  Solid  Terhadap  Pertumbuhan  Bibit Kakao (Theobroma cacao L) di Polibag
pupuk anorganik secara berlebihan dan digunakan dalam jangka waktu yang lama akan menyebabkan menurunnya kesuburan biologis tanah (Ariyanti et al , 2018).
Berdasarkan pada kriteria Ultisol kemampuan dalam menyediakan unsur hara tanah sangat kecil karena Ultisol merupakan  tanah  yang  memiliki  kandungan  bahan  organik  yang  sedikit  sebagai  sumber  C-Organik.  Sumber  C- Organik merupakan salah satu penyumbang unsur N yang akan mempengaruhi jumlah kadar N-Total di dalam tanah. Rendahnya  kandungan  N  didalam  tanah  diduga  karena  N  mudah  hilang  melalui  proses  pencucian  dan  penguapan (Darlita,2017). Kation kation yang rendah didalam tanah disebabkan oleh pencucian akibat curah hujan yang tinggi. Pupuk Solid mudah menyatu pada tanah bahkan baunya hampir sama dengan tanah ketika tercampur tanah dan tidak mudah tercuci ataupun menguap, sehingga dapat tersedia secara bertahap sesuai kebutuhan tanaman.
Solid merupakan limbah padat dari hasil pengolahan minyak sawit kasar.Limbah ini dikenal sebagai lumpur sawit  di  daerah  Sumatera,  namun  solid  biasanya  sudah  dipisahkan  dengan  cairannya  sehingga  merupakan  limbah padat (Habibi et al., 2014). Solid memiliki kandungan unsur hara seperti N, P, K, Mg dan Ca yang dapat menunjang pertumbuhan  tanaman  pada  tanah  PMK.  Pemanfaatan  solid  dalam  media  tanam  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi bibit,  diameter  batang,  jumlah  daun,  total  luas  daun,  bobot  segar  dan  bobot  kering  kelapa  sawit  di  pre  nursery. Padatan  solid  memiliki  kandungan  bahan  kering  81,65%  yang  di  dalamnya  terdapat  protein  kasar  12,63%,  serat kasar 9,98%, lemak kasar 7,12%, kalsium 0,03%, fosfor 0,003%, hemiselulosa 5,25%, selulosa 26,35%  dan energi 3454 kkal/kg. Berdasarkan hasil analisis sampel dibeberapa perkebunan besar di Sumatera solid memiliki kandungan N 3,52%, P 1,97%, K 0,33%  dan Mg 0,49%. (Pakpahan, 2015).
Hasil  analisis  pupuk  kompos  solid  dari  Laboratorium  Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian  Jambi  adalah sebagai berikut : pH 5,51, C-Organik 26,06%, N Total 2,57%, P Total 0,10%, K Total 0,03%, Kadar Air 62,23%. Hasil penelitian Nursanti et al., (2020) pemberian pupuk  kompos solid berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah tanaman, berat basah daun, jumlah akar, stolon, dan jumlah anakan bibit serai wangi di polibag. Pemberian pupuk kompos solid dengan dosis 135 g dalam 3 kg tanah Ultisol menghasilkan peningkatan tinggi 62,22%, 69,3%, bobot daun basah 217,8% jumlah akar dan stolon 57% dan jumlah anakan 215% tanaman serai wangi umur 60 hari setelah tanam dibanding tanpa pemberian pupuk kompos solid.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Pijoan, Universitas Batanghari mulai pada bulan Februari 2021 sampai Juni 2021. Analisis tanah ultisol dan analisis tanah setelah penelitian di analisis di laboratorium Dinas Lingkungan Hidup    Provinsi  Jambi.  Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  bibit  kakao  jenis  F1  Hibrida  dari pembibitan Dinas Perkebunan Desa Pondok Meja Kabupaten Muaro Jambi yang berumur 2 sampai 3 bulan dengan tinggi  40 cm,  diameter  batang  0,7  cm  dan jumlah daun  10  helai,  paranet  dan  media  tanam  yang  digunakan  adalah tanah  Ultisol,  pupuk  kompos  solid,  air,  polibag  hitam  ukuran  15  cm  x  30  cm  dan  bahan  lainnya  yang  diperlukan dalam penelitian. Alat yang digunakan adalah cangkul, parang, pisau, ember, meteran, timbangan analitik, alat tulis, penggaris, kamera, oven dan alat lainnya yang diperlukan dalam penelitian.
Rancangan lingkungan yang akandigunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) satu faktor.   Perlakuan yang dicobakan yaitu pupuk kompos solid dengan 4 taraf dosis meliputi :s0 : tanah Ultisol 3 kg per polibag (kontrol), s1 : 110 g pupuk solid per polibag + 3 kg tanah Ultisol, s2 : 135 g pupuk solid per polibag + 3 kg tanah Ultisol, s3 : 160 g pupuk solid per polibag + 3 kg tanah Ultisol. Variabel pengamatan yang diteliti meliputi tinggi  tanaman,  diameter  tanaman,  berat  kering  akar,  berat  kering  tajuk,  nisbah  tajuk  akar,  indeks  kualitas,  dan analisis  kimia  tanah.  Untuk  melihat  pengaruh  perlakuan  yang  dicobakan,  data  yang  diperoleh  dianalisis  secara statistika menggunakan analisis varian, kemudian dilanjutkan dengan uji DNMRT pada taraf α 5 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  dan  analisis  ragam  menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk  kompos  solid  berbagai  takaran memberikan pengaruh nyata terhadap diameter batang, dan berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman, bobot kering tajuk, bobot kering akar, nisbah tajuk akar, dan indeks kualitas.
Tabel 1. Rata-rata  Tinggi  Tanaman  dan  Diameter  Batang  Kakao  Dengan  Perlakuan  Berbagai  Takaran  Pupuk Kompos Solid.
Perlakuan Pupuk Kompos Solid (g polybag) Tinggi Tanaman (cm) Diameter Batang (cm) s3 (160) s2 (135) s1 (110) s0 (kontrol) 58,63a 58,23a 57,80a 54,19a 1,51a 1,26b 1,25b 1,05b
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata  pada  uji  lanjut  DNMRT taraf a =5%
Ida  Nursanti,  Nasamsir  ,  dan  Ricky  Supriyanto. Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kompos  Solid  Terhadap  Pertumbuhan  Bibit Kakao (Theobroma cacao L) di Polibag
Tabel  1  menunjukan  bahwa  rata-rata  tinggi  tanaman  kakao  pada  semua  perlakuan  pupuk  kompos  solid berbeda  tidak  nyata.  Rata-rata  tinggi  tanaman  tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan  s3  yaitu  :  58,63  cm.  Rata-rata diameter batang tanaman kakao pada perlakuan pupuk kompos solid s3 berbeda nyata bila dibanding s0, s2 berbeda tidak  nyata  dengan  s1,  s2  dan  s1  berbeda  nyata  dengan  s0.  Rata-rata  diameter  batang  tanaman  tertinggi  diperoleh pada perlakuan s3 sebesar 1,51 cm.
Hasil  analisis ragam  menunjukan  bahwa  perlakuan  takaran  pupuk  kompos  solid  berpengaruh  nyata terhadap diameter batang tanaman. Uji lanjut DNMRT pada selang kepercayaan 95% menunjukan bahwa perlakuan takaran pupuk    kompos  solid  s3  (160g  polybag)  memberikan  hasil  rata-rata  diameter  batang  tanaman  tertinggi  dibanding perlakuan lainya. Pada diameter batang tanaman s3 menunjukan rata-rata diameter batang tanaman tertinggi dengan nilai 1,51 cm. hal ini dikarenakan pemberian pupuk kompos solid dapat memperbaiki sifat fisik, biologi, dan kimia pada tanah. Sifat fisik terlihat pada perubahan struktur media tanam dari berbentuk gumpalan menjadi gembur dan bewarna menjadi pekat dan gelap akibat aktifitas mikroorganisme didalam tanah. Peningkatan kadar N dari  0,28% menjadi  0,41%,  P  meningkat  dari  0,72%  menjadi  0,94%,  K  meningkat  dari  0,20%  menjadi  0,29%.  Struktur  tanah yang  gembur memungkinkan akar tanaman untuk menyerap unsur hara yang ada pada tanah. Dimana ketersediaan unsur hara didukung oleh pupuk kompos solid mengandung unsur hara sebagai berikut:  C-Organik 26,06%, N Total 2,57%, P Total 0,10%, K Total 0,03%, Kadar Air 62,23% dengan pH 5,51. Sejalan dengan pendapat Subhan et,al (2009),  bahwa  perubahan  struktur  tanah  dari  berbentuk  gumpalan  padat  menjadi  gembur  memungkinkan  akar tanaman  berkembang  dengan  baik,  sehingga  memudahkan  tanaman  dalam  menyerap  unsur  hara  yang  ada  didalam tanah seperti N, P, K berkaitan erat dalam  mendukung proses fotosintesis dan produksi fotosintat yang dihasilkan, seperti  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  melalui  mekanisme  pengubahan  unsur  hara  NPK  menjadi  senyawa organik.
Tabel 2. Rata-rata Berat Kering Tajuk, Berat Kering Akar, Nisbah Tajuk Akar, dan Indeks Kualitas Tanaman Kakao Dengan Perlakuan Berbagai Takaran Pupuk Kompos Solid.
Perlakuan Pupuk Kompos Solid (g polybag) Berat Kering Tajuk (g) Berat Kering Akar (g) Nisbah Tajuk Akar Indeks Kualitas s3 (160) s2 (135) s1 (110) s0 (kontrol) 21,78a 21,34a 18,00a 16,56a 10,33a 10,03a 9,55a 8,44a 2,25a 2,11a 1,96a 1,89a 0,66a 0,65a 0,64a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak  nyata  pada  uji  lanjut  DNMRT taraf a =5%
Pada Tabel 2 terlihat bahwa rata-rata berat kering tajuk tanaman kakao pada semua perlakuan pupuk kompos solid berbeda tidak nyata. Rata-rata berat kering tajuk tanaman tertinggi diperoleh pada perlakuan s3 yaitu 21,78 g, berat  kering  akar  tanaman kakao  semua  perlakuan  pupuk  kompos  solid  berbeda tidak  nyata,  dan  berat  kering  akar tanaman tertinggi diperoleh pada perlakuan s3 yaitu 10,33 g. Rata-rata nisbah tajuk akar tanaman kakao pada semua perlakuan  pupuk  kompos  solid  berbeda  tidak  nyata, sedangkan  nisbah  tajuk  akar  tanaman  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan s2 yaitu 2,25. Rata-rata indeks kualitas tanaman kakao pada semua perlakuan pupuk kompos solid berbeda tidak nyata,  indeks kualitas tanaman tertinggi diperoleh pada perlakuan s2 yaitu : 0,66.
Hasil analisis ragam  menunjukkan  bahwa indeks  kualitas  dengan  perlakuan  berbagai  takaran pupuk  kompos solid  berpengaruh  tidak  nyata  tetapi  memiliki  nilai  indeks  kualitas  dengan  jumlah  keseluruhan  0,1  atau  lebih  dari 0,09 yang berarti semua bibit tanaman kakao sudah bisa dipindahkan kelapangan
Hasil analisis ragam terhadap tinggi, berat kering akar, berat kering tajuk,  nisbah tajuk akar, indeks kualitas berpengaruh  tidak  nyata.  Hal  ini  dapat  saja  terjadi  karena  kondisi  masing-masing  individu  tanaman  dapat memberikan respon yang berbeda terhadap  terhadap pertumbuhan dan perkembangan sel atapun jaringan tanaman. Lakitan  (2010)  yang  menyatakan  bahwa  pertumbuhan  tanaman  dapat  dipengaruhi  oleh  faktor  genetik  yang merupakan  substansi  pembawa  sifat  yang  diturunkan  dari  induk  ke  generasi  selanjutnya.  Sifat  genetik  dapat mempengaruhi  ciri  dan  sifat  pada  tanaman  sehingga  dapat  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman.  Tanaman  yang  memiliki  sifat  genetik  yang  baik  akan  tumbuh  dan  berkembang  cepat  sesuai  dengan priodenya.
Ida  Nursanti,  Nasamsir  ,  dan  Ricky  Supriyanto. Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kompos  Solid  Terhadap  Pertumbuhan  Bibit Kakao (Theobroma cacao L) di Polibag
Tabel 3. Hasil analisis sifat tanah N total, P total, K total, dan C/N ratio awal sampai akhir penelitian
No Sifat Tanah Penelitian Awal Akhir Penelitian s0 s1 s2 s3 1. N total 0,28% s 0,29% s 0,31% s 0,33% s 0,41% s 2. P total 0,72% s 0,73% s 0,85% s 0,90% s 0,94% s 3. K total 0,20% r 0,22% s 0,24% s 0,27% s 0,29% s
Ket : r ( rendah ) dan s ( sedang )
Tabel  3  memperlihatkan  bahwa  hasil  analisis  tanah  terhadap  N-total  dan  P-total  tanah  sesuia  kriteria  sifat kimia  tanah  tidak  mengalami  peningkatan  dari  awal  penelitian  sampai  akhir  penelitian,  sedangkan  K-total  tanah meningkat dari rendah menjadi sedang. Kondisi ini diduga disebabkan oleh C/N ratio pupuk kompos yang digunakan masih  tergolong  rendah,  Sehingga  belum  dapat  berkontribusi  terhadap  unsur  hara  atau  kadar  mineral  tanah.  Dari hasil  perhitungan  data  kadar tanah  C/N  kompos  10,93  nilai  ini  mencirikan  bahwa  pupuk  kompos  belum  maksimal berperan  sebagai  pupuk  organik  karena  peran  C/N pupuk  kompos  solid  yang  baik  antara    15-20.  Salah  satu  syarat C/N rasio yang baik antara lain adalah memiliki nilai <20 (Minarsih, 2013).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  dan  analisis  data  dapat  disimpulkan  bahwa  pemberian  pupuk  kompos  solid  pada tanaman kakao berpengaruh nyata terhadap diameter batang. Diameter batang tertinggi diperoleh dari s3 (160) gram yaitu  1,51cm  atau  meningkat  43,81%  dibanding  dengan  perlakuan  s0,  namun  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap tinggi tanaman, berat kering tajuk, berat kering akar, nisbah tajuk akar dan indeks kualitas.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariyanti,  M  Suherman,  C  Rosniawaty,  S  Fransiscus.  2018.  Pengaruh  Volume  dan  frekuensi  Air  Cucian  Beras Terhadap Pertumbuhan Bibit Tanaman Karet ( Hevea brasiliensis ) Klon GT 1 Jurnal Paspalum. 6 (2) : 114 – 123.
Darlita RR, B Joy dan R Sudirja. 2017. Analisis Beberapa Sifat Kimia Tanah Terhadap Peningkatan Produksi Kelapa Sawit pada Tanah Pasir di Perkebunan Kelapa Sawit Selangkun. Jurnal Agrikultura 28(1):15-20. Habibi SN, C Hanum dan J Ginting. 2014. Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq) Pada Berbagai Perbandingan  Media  Tanam  Solid  Decanter  dan  Tandan  Kosong  Kelapa  Sawit  Pada  Sistem  Single  Stage. Jurnal Online Agroekoteknologi . 2(2) : 691 - 701.
Lakitan B. 2010. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Minarsih. 2013. Pengaruh Pemberian Kompos Kulit Buah Kakao Sebagai Campuran Media Pembibitan Dan Pupuk NPK 15:15:15 Terhadap Pertumbuhan Bibit Kakao ( Theobroma cacao L ) Muyabin A 2016. Sukses Membudidayakan Cokelat Jawa Barat: Forest. Publishing. Nursanti  I,  Nasamsir,  Maduwu  J  T,  2020.  Respon  Bibit  Serai  Wangi  ( Cymbopogon  nardus L).  Pada  Pemberian Pupuk Kompos Solid Dengan Dosis Berbeda di Polibag.Jurnal Media Pertanian. 5(2):65-69.
Pakpahan  S.  Sampoerno  dan  S  Yoseva.2015.  Pemanfaatan  Kompos  Solid  dan  Mikroorganisme  Selulolitik  Dalam Media Tanam Pmk Pada Bibit Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq.) di Pembibitan Utama.JOM Faperta  2 (2).
Pusat  Penelitian  Kopi  dan  Kakao  Indonesia.  2004.  Panduan  Lengkap  Budi  Daya.  Kakao.  Jakarta:  Agromedia Pustaka.
Subhan N, Nurtika dan Gunadi N .2009. Respon tanaman tomat terhadap penggunaan pupuk majemuk NPK 15 - 15 - 15 pada tanah latosol pada musim kemarau. Jurnal Hort. 19(1):40. Suripin, 2004. Pelestarian Sumberdaya Tanah dan Air. Andi Yogyakarta.