Vol.2, No.10, Maret 2023
PENGARUH  MODAL  KERJA  DAN  PERTUMBUHAN  PENJUALAN  TERHADAP PROFITABILITAS  PERUSAHAAN FOOD  AND  BEVERAGES YANG  TERDAFTARDI  BURSA EFEK INDONESIA
Oleh Andres Putranta Sitepu 1 , Erieska Putri 2 1, 2 Prodi Akuntansi, STIE Pembangunan Tanjungpinang E-mail: 1 andresputranta.sitepu231@gmail.com , 2 Eriskaputri6206@gmail.com
Article History:
Received: 24-01-2023
Revised: 13-02-2023 Accepted: 15-03-2023
Abstract: This  research  aims  to  find  out  the  effect  of working  capital,  liquidity,  and  sales  growth  on  the profitability  in  Food  and  Beverages  companies  which were listed on Indonesia stock exchange. The research was  quantitative,  while,  the  population  was  Food  and Beverages  companies  which  were  listed  on  Indonesia stock  exchange  2019-2021,  moreover,  the  sampling collection  technique  used  purposive  sampling.  In  line with,  there  were  ten  companies  as  sample. Furthermore, the data analysis technique used multiple linier regression with SPSS version 20, as the hypothesis testing  instrument.  The  research  result  concluded  the working  capital  had  negative  and  insignificant  effect on  the  profitability  of  Food  and  Beverages  companies which  were  listed  on  Indonesia  stock  exchange  with significant  0,728.  On  the  other  hand,  liquidity  has positive  and  significant  effect  on  the  profitability  of Food  and  Beverages  companies  which  were  listed  on Indonesia  stock  exchange  with  significant  0,000.  In addition, the sales growth had positive but insignificant effect  on  the  profitability  of  Food  and  Beverages companies  which  were  listed  on  Indonesia  stock exchange with significant 0,545.

## Keywords:
Working Capital, Sales Growth, Profitability

## PENDAHULUAN
Pada  era  globalisasi  saat  ini  perkembangan  serta  pertumbuhan  industri perekonomian  sangatlah  pesat,  keadaaan  industri  perekonomian  yang  tidak  menentu mempunyai pengaruh yang sangat penting bagi dunia usaha, bagaimana perusahaan harus dapat mempertahankan serta mengembangkan usahanya meski pada situasi perekonomian yang  sulit  diramalkan.  Kelangsungan  hidup  perusahaan  berhubungan  dengan  ukuran kinerja  perusahaan,  risiko  yang  dialami  jika  perusahaan  tidak  dapat  mempertahankan ukuran  kinerja  perusahaannya  yaitu  dapat  berupa  kesulitan  dalam  keuangan  dan perusahaan  akan  mengalami  kebangkrutan.  Sedangkan  studi  empiris  tentang  ukuran kinerja perusahaan dan kebangkrutan tidak mudah diterapkan karena untuk memperoleh

## JIRK Journal of Innovation Research and Knowledge
Vol.2, No.10, Maret 2023
data-data  perusahaan  yang  telah  bangkrut  tersebut  sulit  untuk  didapatkan.  Perusahaan yang      mengalami  kegagalan  adalah  perusahaan  yang  tidak  dapat  mempertahankan profitabilitasnya  atau  tingkat  laba  yang  dihasilkan,  hal  tersebut  berawal  dari  kesulitan keuangan  yang  dialami  perusahaan  sehingga  perusahaan  akan  terancam  bangkrut.  Oleh karena itu, profitabilitas merupakan salah satu faktor yang penting dalam menilai baik atau buruknya  ukuran  kinerja  pada  perusahaan.Semakin  sulit  persaingan  pada  industri manufaktur  pada  saat  ini  membuat  setiap  perusahaan  berlomba-lomba  untuk meningkatkan  kinerjanya  agar  tujuan  perusahaan  tersebut  dapat  tercapai  di  masa  yang akan datang. Pada dasarnya tujuan setiap perusahaan adalah mendapatkan laba atau profit yang  optimal.Untuk  meningkatkan  kinerja  perusahaan  maka  diperlukanlah  profitabilitas sebagai  alat  ukurnya.  Profitabilitas  dapat  menunjukkan  kemampuan  suatu  perusahaan dalam  menghasilkan  suatu  laba,  karena  dengan  adanya  profit  atau  laba  yang  maksimal maka perusahaan akan menjalankan kegiatan operasionalnya dengan baik.
Menurut  Kasmir  (2011:196)  profitabilitas  merupakan  rasio  yang  digunakan  untuk menilai  kemampuan  perusahaan  dalam  mencari  keuntungan,  juga  memberikan  ukuran tingkat  efektifitas  manajemen  suatu  perusahaan.Sedangkan  menurut  Harahap  (2010:304) profitabilitas  merupakan  kemampuan  perusahaan  mendapatkan  laba  melalui  semua kemampuan  dan  sumber  daya  yang  ada  seperti  kegiatan  penjualan,  kas,  modal,  jumlah karyawan,  jumlah  cabang  dan  sebagainya.Arti  penting  profitabilitas  dalam  perusahaan adalah untuk  tetap  menjaga  kelangsungan  hidup  perusahaan  dalam  jangka  panjang.Suatu perusahaan  dikatakan  mempunyai  prospek  yang  baik  jika  profitabilitasnya  juga  baik. Semakin tinggi tingkat profitabilitas pada suatu perusahaan maka laba perusahaan tersebut juga  akan  meningkat.  Jika  laba  perusahaan  meningkat  maka  semua  aktivitas  operasional perusahaan  juga  akan  berjalan  lebih  mudah.  Oleh  sebab  itu  perusahaan  harus  dapat meningkatkan  meningkatkan  profitabilitasnya.  Agar  dapat  meningkatkan  profitabilitas tersebut,  pihak  manajemen  perusahaan  perlu  mengetahui  analisis  faktor  apa  saja  yang dapat  mempengaruhi  perusahaan.Perusahaan  yang  bergerak  pada  industri  manufaktur membutuhkan  pengelolaan  terhadap  modal  kerja  secara  lebih  efisien.Bagi  perusahaan modal kerja merupakan suatu komponen yang sangat penting untuk menjalankan aktivitas operasional  perusahaan  sehari-hari.  Pengelolaan  modal  kerja  ini  dapat  diukur  dengan mengguakan  perputaran  modal  kerja  yang  dimulai  saat  kas  yang  diinvestasikan  dalam komponen  modal  kerja  sampai  saat  menjadi  kas,  jika  perputaran  modal  kerja  semakin tinggi  maka  akan  semakin  efisien  pula  penggunaan  modal  kerja  dan  jika  semakin  cepat modal kerja tersebut berputar maka semakin besar pula keuntungan atau laba yang akan diperoleh  perusahaan  untuk  meningkatkan  profitabilitasnya.Ukuran  mengenai  kondisi kestabilan keuangan suatu perusahaan juga dapat dilihat dari pertumbuhan penjualannya. Menurut Kesuma (2009:41), pertumbuhan penjualan adalah kenaikan jumlah penjualan di tahun  ke  tahun  atau  dari  waktu  ke  waktu.  Perusahaan  yang  memiliki  sales  growth  yang tinggi akan membutuhkan lebih banyak investasi pada berbagai elemen aset, baik aset tetap maupun aset lancar. Penjualan dengan tingkat yang tinggi akan mendapatkan keuntungan yang  optimal,  yang  dimana  ukuran  tersebut  menjadi  penilaian  dari  keberhasilan perusahaan  dan  keberlangsungan  hidup  perusahaan.  Tingkat  penjualan  yang  stabil  juga akan membuat tingkat keuntungan pada perusahaan menjadi ikut stabil pula, jika tingkat keuntungan  perusahaan  stabil  maka  perusahaan  dapat  memenuhi  kewajiban  jangka
Vol.2, No.10, Maret 2023
panjang  perusahaan.  Pertumbuhan  dapat  diukur  menggunakan  rasio  pertumbuhan penjualan  dengan  meningkatkan  penjualan  dibandingkan  dengan  total  penjualan  secara keseluruhan.
Penelitian yang dilakukan oleh Puspita (2018) menununjukkan bahwa modal kerja berpengaruh  positif  signifikan  terhadap  profitabilitas  perusahaan,  hal  ini  dikarenakan apabila perputaran  modal  kerja  mengalami  kenaikan  maka  profitabilitas  perusahaan juga semakin meningkat dan juga sebaliknya jika perputaran modal kerja mengalami penurunan maka  profitabilitas  perusahaan  juga  semakin  menurun.  Sedangkan  pada  penelitian  Sari (2017)  menunjukkan  bahwa  modal  kerja  berpengaruh  positif  tidak  signifikan  terhadap profitabilitas, hal ini dikarenakan modal kerja yang berlebihan menunjukkan adanya dana yang  tidak  produktif  dan  hal  ini  memberikan  kerugian  karena  dana  yang  tersedia  tidak digunakan untuk kegiatan perusahaan, dan sebaliknya kekurangan modal kerja merupakan faktor utama kegagalan perusahaan dalam menjalankan perusahaannya.
Penelitian  lain  yang  terkait  dengan  likuiditas  yaitu  penelitian  yang  dilakukan  oleh Meidiyustiani  et  al  (2017),  Puspita  (2018)  dan  Sari  (2017)  yang  menunjukkan  bahwa likuiditas  memiliki  pengaruh  positif  terhadap  probabilitas,  hal  ini  menunjukkan  bahwa likuiditas yang tinggi mampu menghasilkan profitabilitas yang baik dan sebaliknya, karena likuiditas yang tinggi menandakan bahwa perusahaan mampu menghasilkan profitabilitas yang tinggi. Penelitian tersebut bertolak belakang pada hasil penelitian yang dilakukan oleh Apriati  (2016)  yang  menunjukkan  bahwa  likuiditas  berpengaruh  negatif  tidak  signifikan terhadap  profitabilitas,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  perubahan  yang  terjadi  baik  pada jumlah  aktiva  lancar  atau  hutang  lancar  tidak  berpengaruh  dalam  meningkatnya profitabilitas.
Dan  yang  terakhir  penelitian  yang  terkait  dengan  pertumbuhan  penjualan  yaitu penelitian Apriati (2016) menunjukkan bahwa pertumbuhan penjualan memiliki pengaruh positif  signifikan  terhadap  profitabilitas,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  semakin  tingginya penjualan  bersih  yang  dilakukan  oleh  perusahaan  dapat  mendorong  semakin    tingginya laba  kotor  yang  mampu  diperoleh  sehingga  dapat  mendorong  semakin  tingginya profitabilitas  perusahaan.  Tetapi  berbeda  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Meidiyustiani  (2016)  yang  menunjukkan  bahwa    pertumbuhan  penjualan  memiliki pengaruh negatif tidak signifikan, Berdasarkan hasil tersebut menunjukkan bahwa adanya ketidakstabilan penjualan dari tahun ke tahun selama beberapa periode di perusahaan yang diteliti, hal ini akan berakibat dengan laba yang di dapat.
Pada  penelitian  ini,  peneliti  menggunakan  perusahaan  food  and  beverages  yang terdaftar  di  Bursa  Efek  Indonesia.Dimana  perusahaan  makanan  dan  minuman  ini  adalah salah  satu  sektor  yang  mempunyai  potensi  besar  dalam  menunjang  perekonomian Indonesia.  Jika  dilihat  dari  proporsi  Nilai  Tambah  Bruto  industri  makanan  dan  minuman terhadap industri nasional, maka terlihat bahwa industri makanan mendapatkan 23% dan minuman 1% terhadap industri nasional. Pada tahun 2011 pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia mencapai 10,98%, lalu naik menjadi 19,33% pada tahun 2012, lalu pada tahun 2013 turun menjadi 4,07%, pada tahun 2014 sebesar 9,49%, ditahun 2015 sebesar  7,54%,  pada  tahun  2016  sebesar  8,46%  dan  pada  tahun  2017  sebesar  9,25%. Angka pertumbuhan industri makanan dan minuman ini  lebih  tinggi  jika  dibandingkan dengan  angka  pertumbuhan industri non migas dengan rata-rata sebesar 5,83%. Sehingga

## JIRK Journal of Innovation Research and Knowledge
Vol.2, No.10, Maret 2023
pergerakan  atau  pertumbuhannya  sangat  cepat  dan  berbeda  dari  pergerakan  industri lainnya.  Dari  beberapa  poin  yang  telah  di  paparkan,  maka  peneliti  tertarik  untuk melakukan  penelitian  dengan  judul  “Pengaruh  Modal  Kerja,  Likuiditas  dan  Pertumbuhan Penjualan Terhadap Profitabilitas pada Perusahaan Food and Beverages yang Terdaftar di Bursa  Efek  Indonesia  (BEI)”.Berdasarkan  pada  uraian  latar  belakang  diatas,  maka  dapat diuraikan  pokok  permasalahan  yang  dikaji  dalam  penelitian  ini  yaitu  sebagai  berikut  :  a) Apakah  modal  kerja  berpengaruh  terhadap  profitabilitas  pada  perusahaanfood  and beverages yang terdaftar di BEI, b) Apakah likuiditas berpengaruh terhadap profitabilitas pada  perusahaanfood  and  beveragesyang  terdaftar  di  BEI,  c)  Apakah  pertumbuhan penjualan  berpengaruh  terhadap  profitabilitas  pada  perusahaan  food  and  beveragesyang terdaftar  di  BEI.  Tujuan  dalam  penelitian  ini  adalah  sebagai  berikut:  a)  Untuk  menguji pengaruh  modal  kerja  terhadap  profitabilitas  pada  perusahaan  food  and  beveragesyang terdaftar  di  BEI,  b)  Untuk  menguji  pengaruh  likuiditas  terhadap  profitabilitas  pada perusahaanfood  and  beverages  yang  terdaftar  di  BEI,  c)  Untuk  menguji  pengaruh pertumbuhan penjualan terhadap profitabilitas pada perusahaan food and beveragesyang terdaftar di BEI.

## LANDASAN TEORI Profitabilitas
Profitabilitas  digunakan  untuk  menilai  kemampuan  perusahaan  dalam  mencari keuntungan.Selain  itu,  profitabilitas  juga  memberikan  gambaran  tingkat  keefektivitas manajemen  suatu  perusahaa.Hal  ini  dapat  ditunjukkan  berdasarkan  laba  yang  dihasilkan dari penjualan dan pendapatan investasi (Kasmir, 2012:196).Karena pada dasarnya tujuan akhir  terpenting  yang  ingin  dicapai  suatu  perusahaan  adalah  memperoleh  laba  atau keuntungan  yang  maksimal.Dengan  memperoleh  laba  yang  maksimal  seperti  yang  telah ditargetkan,  perusahaan  tersebut  dapat  berbuat  banyak  bagi  kesejahteraan  pemilik, karyawan serta meningkatkan mutu produk dan melakukan investasi baru.
Salah satu indikator dalam mengukur  profitabilitas  adalah  dengan return  on  asset (ROA),  yang  mengukur  kemampuan  perusahaan  dalam  menghasilkan  laba  bersih berdasarkan  tingkat  aset  tertentu.  Semakin  tinggi  rasio  ini  maka  semakin  efisien  pula tingkat  manajemen  aset  pada suatu  perusahaan.Secara  sistematis  ROA  dapat  dihitung dengan rumus(Kasmir, 2013:198):

## Modal Kerja
Modal  kerja  adalah  komponen  penting  bagi  suatu  perusahaan,  semua  perusahaan baik  dibidang  jasa  maupun  produksi  selalu  memerlukan  adanya  modal  kerja  untuk menjalankan  aktivitas  operasional  sehari-hari  dalam  kegiatan  usahanya.  Dengan  adanya modal kerja yang cukup maka perusahaan dapat beroperasi seekonomis mungkin, sehingga perusahaan  tidak  akan  mengalami  kesulitan  dan  dapat  menghadapi  bahaya-bahaya  yang mungkin  akan  timbul  karena  krisis.  Akan  tetapi  jika  modal  kerja  pada  perusahaan berlebihan  maka  akan  menimbulkan  kerugian  bagi  perusahaan  karena  adanya  dana  yang tidak produktif sehingga kesempatan untuk mendapatkan keuntungan atau laba telah disia- siakan. Dan sebaliknya jika modal kerja tersebut tidak berkecukupan tentu saja perusahaan akan  mengalami  kegagalan  dam  menjalankan  usahnya  karena  adanya  miss  management.
Vol.2, No.10, Maret 2023
H ₁ H3 Sumber: Konsep yang disesuaikan 2022)
Profitabilitas  (Y)
Likuiditas (X 2 ) Modal Kerja (X 1 )
Salah satu indikator dalam mengukur modal kerja adalah dengan working capital turnover (WCTO), yang menunjukkan adanya keefektifan pencapaian penjualan dalam modal kerja. Semakin  cepat  perputaran  modal  kerja  maka  semakin  efektif  pula  penggunaan  modal kerja  yang  akan  berdampak  pada  meningkatnya  kemampuan  perusahaan  dalam menghasilkan laba. Secara sistematis WCTO dapat dihitung dengan rumus (Riyanto, 2009):

## Pertumbuhan Penjualan
Menurut  Kasmir  (2012:107)  penjualan  merupakan  rasio  yang  menunjukkan kemampuan  perusahaan  dalam  mempertahankan  posisi  ekonominya  di  tengah pertumbuhan  perekonomian  dan  sektor  usahanya.Sedangkan  pengertian  pertumbuhan penjualan menurut Armstrong (2012:327) adalah perubahan penjualan per tahun.Sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  tingkat  pertumbuhan  penjualan  merupakan  perubahan  atau pertumbuhan  penjualan  per  tahun.  Salah  satu  indikator  dalam  mengukurpertumbuhan penjualan  adalah  dengan  growth  sales  ratio,  yang  menjelaskan  mengenai  pertumbuhan penjualan per tahun pada perusahaan. Secara sistematis  growth  sales  ratiodapat  dihitung dengan rumus (Horne, 2013:122):
Gambar 1. Kerangka Pemikiran
Berdasarkan  latar  belakang,  rumusan  masalah,  tujuan  penelitian,  tinjauan pustaka, dan rerangka pemikiran diatas, hipotesis dalam penelitian ini adalah:
H1:  Diduga Modal Kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap Profitabilitas pada perusahaan Food and Beverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. H2:    Diduga  Pertumbuhan  Penjualan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap Profitabilitas  pada  Perusahaan Food  and  Beverage yang  terdaftar  di  Bursa  Efek Indonesia.
H3:  Diduga  Modal  Kerja  dan  Pertumbuhan Penjualan  berpengaruh  positif dan  signifikan terhadap Profitabilitas pada Perusahaan Food and  Beverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia.

## JIRK Journal of Innovation Research and Knowledge
Vol.2, No.10, Maret 2023

## METODE PENELITIAN
Jenis Penelitian dan Gambaran dari Populasi (Objek) Penelitian Jenis Penelitian Berdasarkan  jenis  datanya,  penelitian  ini  dikategorikan  sebagai  penelitian kuantitatif  yaitu  penelitian  yang  menunjukkan  arah  hubungan  antara  variabel  bebas dengan  variabel  terikat,  disamping  mengukur  kekuatan  hubungan.Penelitian  ini menguji  pengaruh  modal  kerja,  likuiditas  dan  pertumbuhan  penjualan  terhadap terhadap profitabilitas perusahaan Food and beverages di Bursa Efek Indonesia periode 2019-2021.

## Gambaran Umum Populasi Penelitian
Populasi  adalah  lokasi  yang  dipilih  sebagai  tempat  penelitian  yang  terdiri  dari objek dan subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari kemudian ditarik kesimpulan.Populasi dari penelitian ini adalah perusahaan Food and beverages yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia, periode penelitian tahun 2019-2021 agar lebih mencerminkan kondisi pada saat ini.

## Teknik Pengambilan Sampel
Teknik  pengambilan  sampel  penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  teknik purposive sampling yaitu melalui pengambilan sampel secara khusus berdasarkan  kriteria- kriteria  tertentu.  Kriteria  sampel  penelitian  ini  adalah  :  a)  Perusahaan Food  and beverages yang terdaftardi Bursa Efek Indonesia dari tahun 2019-2021, b) Perusahaan Food and beverages yang menerbitkan laporan keuangan lengkap dan jelas selama periode 2019- 2021  secara  berturut-  turut,  c)  Perusahaan Food  and  beverages yang  memiliki  nilai  laba positif selama periode tahun 2019-2021. Terdapat 26 perusahaan Food and beverages yang akan  digunakan  dalam  penelitian  ini  dan  memenuhi  kriteria,  diantaranya  akan  disajikan dalam Tabel 1 berikut:
Tabel 1 Daftar Perusahaan Food and beverages Yang Digunakan Sebagai Sampel
Vol.2, No.10, Maret 2023

## Teknik Pengumpulan Data
Teknik  pengumpulan  data  yang  dilakukan  pada  penelitian  ini  adalah menggunakan  metode  dokumentasi.Metode  dokumentasi  merupakan  teknik pengumpulan data  yang diperoleh dari dokumen – dokumen yang tersimpan seperti laporan  keuangan  seperti pada laporan  keuangan  perusahaan Food  and  beverages yang terdaftar di BEI pada periode tahun 2019-2021. Dalam penelitian ini, data diambil dari BEI.

## Variabel dan Definisi Operasional Variabel Variabel
Pada  umumnya  variabel  dibedakan  menjadi  2  jenis,  yakni  variabel  bebas (independen) dan variabel terikat (dependen). Berdasarkan pendahuluan dan landasan teori  yang  telah  dipaparkan,  variabel  dependen  dan  independen  yang  dipakai  dalam penelitian  ini  adalah  sebagai  berikut:  a)  Variabel  Dependen  atau  Terikat yaituProfitabilitas,  b)  Variabel  Independen  atau  Bebas  yaituModal  Kerja  dan Pertumbuhan Penjualan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Analisis Regresi Linier Berganda
Penelitian  ini  menggunakan  analisis  regresi  linier  berganda  untuk  mengetahui modal  kerja,likuditas  dan  pertumbuhan  penjualan  serta  pengaruhnya  terhadap profitabilitas.  Setelah  dilakukan  pengujian  dengan  menggunakan  alat  bantu software computer program SPSS 20 diperoleh hasil pada Tabel 2 sebagai berikut :
Tabel 2

## Hasil Regresi Linier Berganda
Coefficientsa Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 2,915 1,867 1,561  ,125 MK -,030 ,085 -,041 -,350 ,728 L ,029 ,005 ,740 6,179  ,000 PP ,018 ,030 ,062 ,069 ,545
a. Dependent Variable : ROA
Sumber: data sekunder, diolah (2022) Hasil pengujian persamaan regresi tersebut dapat dijelaskan sebagai berikut: P = 2,915- 0,030 MK+ 0,029L+ 0,018PP + e Konstanta (α)
Konstanta  (a)  sebesar  2,915,  menunjukkan  bahwa  jika  modal  kerja  dan pertumbuhan  penjualan  bernilai  nol  (0)  maka  profitabilitas  perusahaan food  and beverages sebesar  2,915.  Artinya,  tanpa  melihat  modal  kerja  dan  pertumbuhan  penjualan maka akan diperkirakan profitabilitas sebesar 2,915.

## Koefisien Regresi Modal Kerja
Koefisien regresi modal kerja sebesar -0,030, menunjukkan pengaruh atau arah hubungan  negatif  antara  modal  kerjadengan  profitabilitas.  Hal  ini  berarti  bahwa kenaikan modal kerja  maka profitabilitas akan mengalami penurunan sebesar -0,030 dengan asumsi variabel independen lainnya adalan konstan.

## JIRK Journal of Innovation Research and Knowledge
Vol.2, No.10, Maret 2023

## Koefisien Regresi Pertumbuhan Penjualan
Koefisien  regresi  pertumbuhan  penjualan  sebesar  0,018,  menunjukkan pengaruh  atau  arah  hubungan  positif  antara  pertumbuhan  penjualan  dengan profitabilitas.  Hal  ini  berarti  bahwa  kenaikan  pertumbuhan  penjualan  maka profitabilitas  akan  mengalami  kenaikan  sebesar  0,018  dengan  asumsi  variabel independen lainnya adalan konstan.

## Uji Asumsi Klasik
Uji  asumsi  klasik  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  meliputi  uji  normalitas, uji  autokorelasi,  uji  multikolinieritas,  danuji  heterokedastisitas.  Uji  asumsi  klasik tersebut secara rinci dapat dijelaskan sebagai berikut :

## Uji Normalitas
Model  regresi  dikatakan  menunjukkan  pola  distribusi  normal  jika  data menyebar  disekitar  garis  diagonal  dan  mengikuti  arah  garis  diagonal  atau  grafik histogramnya.  Hasil  dari  uji  normalitas dengan menggunakan normal probability plot dapat dilihat pada Gambar 2 sebagai berikut:
Gambar  2 Hasil Uji Normalitas
Sumber : data sekunder, diolah (2022) Hasil dari normal probability plot menunjukkan  bahwa  data  menyebar  di  sekitar garis diagonal dan mengikuti arah garis diagonal. Sehingga dapat disimpulkan bahwa data berdistribusi normal dan model regresi memenuhi asumsi normalitas. Hasil ini  diperkuat dengan uji One-Sample Kolmogorov-Smirnov dimana pada uji tersebut dilihat dari tabel yang mempunyai  tingkat  signifikasi  lebih  dari  0,05  maka  dinyatakan  variabel  yang  diteliti berdistribusi  normal  dan  pada  hasil  penelitian  ini  tingkat  signifikasi  dari Kolmogorov- Smirnov sebesar 0,115. Lebih jelasnya bisa diliha pada Tabel 3 sebagai berikut:
Vol.2, No.10, Maret 2023
Tabel 3 Hasil Uji Kolmogrov- Smirnov One-Sample
Kolmogorov-Smirnov Test Standardized Residual N Normal Parametersa,b Mean 500E-7 Std. Deviation  ,96890428 Most Extreme Differences Absolute ,169 Positive ,169 Negative -,090 Kolmogorov-Smirnov Z 1,195 Asymp. Sig. (2-tailed) ,115 a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data. Sumber : data sekunder, diolah (2022)

## Uji Autokorelasi
Model  regresi  dikatakan  tidak  terjadi  masalah  autokolerasi  dengan  ketentuan  jika  nilai Durbin-Watson berada antara  batas dU  hingga  4-dU.  Setelah dilakukan  pengujian dengan menggunakan alat bantu program SPSS 20 diperoleh hasil pada Tabel 4 sebagai berikut :
Tabel 4. Hasil Uji Autokolerasi Model Summaryb Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Durbin-Watson 1 .747a .558 .530 4.289210 1.394
a. Predictors: (Constant), PP, MK, L

## b. Dependent Variable: P
Sumber: data sekunder, diolah (2022)
Hasil dari uji autokorelasi diketahui bahwa nilai Durbin-Watson sebesar 1. 394 nilai tersebut  berada  diantara  -2  sampai  +2  yaitu  -2  yaitu  -2  <  1,394  <  2,  maka  dapat disimpulkan  bahwa dalam penelitian ini tidak terjadi autokorelasi.

## Uji Multikolinieritas
Model  regresi  yang  baik  adalah  yang  tidak  terdapat  kolerasi  antar  variabel bebas. Setelah dilakukan pengujian dengan menggunakan alat bantu program SPSS 20 diperoleh hasil pada Tabel 5 sebagai berikut:

## JIRK Journal of Innovation Research and Knowledge
Vol.2, No.10, Maret 2023

## Tabel 5. Hasil Uji Multikolinieritas
Coefficientsa Model Collinearity Statistics (Constant) Tolerance VIF MK ,704 1,420 L ,669 1,494 PP ,915 1,093

## Dependent Variabel: ROA

## Sumber: data sekunder, diolah (2022)
Hasil  dari  uji  multikolinieritas  dengan  melihat Tolerance dan VIF pada  model regresi linier diketahui bahwa nilai tolerance dari ketiga variabel independen tersebut adalah lebih dari 0.1 yaitu untuk variabel MK sebesar 0.704, untuk variabel L sebesar 0.669, dan untuk variabel PP sebesar  0.915.  Sedangkan  untuk  nilai Variance  Inflation Factor atau VIF ketiga variabel independen kurang dari 10 yaitu untuk variabel sebesar 1.420,  untuk  variabel  L  sebesar  1.494,  dan  untuk  variabel  PP  sebesar  1.093.  Hal  ini berarti  bahwa  variabel  modal  kerja,  likuiditas  dan  pertumbuhan  penjualan  yang digunakan  dalam  model  regresi  penelitian  ini  adalah  terbebas  dari  multikolineritas dengan kata lain dapat dipercaya dan objektif.

## Uji Heterokedastisitas
Uji  heteroskedastisitas  digunakan  untuk  menguji  apakah  terjadi  ketidaksamaan Variance dalam  model  regresi  dari  residual  suatu  pengamatan  ke  pengamatan lainnya.Hasil pengujian heteroskedastisitas disajikan pada Gambar 3.

## Gambar 3. Hasil Uji Heteroskedastisitas

## Sumber: data sekunder, diolah (2022)
Hasil  dari  uji  heteroskedastisitas  menggunakan  analisis  grafik  menunjukkan  bahwa plot menyebar secara acak di  atas maupun di  bawah  angka  nol  pada sumbu Regression Studentized  Residual .  Oleh  karena  itu  dapat  disimpulkan  bahwa  model  regresi  pada penelitian ini tidak terjadi gejala heteroskedastisitas.
Vol.2, No.10, Maret 2023

## Pengujian Kesesuaian Model (Goodness of Fit
)
Uji  F  menunjukkan  apakah  semua  variabel  independen  yang  ada  pada  model regresi  layak  untuk  dilakukan  penelitian  terhadap  variabel  dependen.  Setelah dilakukan  pengujian  dengan  menggunakan  alat  bantu  program  SPSS  20,  maka diperoleh hasil dari uji F yang disajikan pada Tabel 6.
Tabel 6 Hasil Uji Kelayakan Model ANOVAa Model Sum of Squares  Df Mean Square F Sig. 1 Regression 1069,829 3 356,610 19,384 .000b Residual 846,277 46 18,397 Total 1916,105 49
a. Dependent Variable: ROA
b. Predictors: (Constant), WCTO, DER, CR Sumber : data sekunder, diolah (2022)
Hasil  dari  uji  F  sebesar  19.384  dengan  nilai  signifikansi  sebesar  0.000  <  0.05 dapat  disimpulkan  bahwa  model  layak  digunakan  untuk  menunjukkan  pengaruh modal kerja dan pertumbuhan penjualan terhadap profitabilitas pada perusahaan food and beverages yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia.
Uji Koefisien Determinasi (R 2 )
Uji  koefisien  determinasi  digunakan  untuk  menguji  model  analisis  regresi apakah  memiliki  kontribusi  variabel  modal  kerja,likuiditas  dan  pertumbuhan penjualan terhadap variabel profitabilitas (ROA). Nilai berada diantara 0 sampai 1 ( 0 < R2< 1 ). Setelah dilakukan pengujian dengan menggunakan alat bantu program SPSS 20, maka diperoleh hasil dari uji R2 yang disajikan pada Tabel 7.
Tabel 7 Hasil Uji Koefisien Determinasi Model Summary Model R R Square  Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 ,747a ,558 ,530 4,289210 a. Predictors: (Constant), WCTO, DER, CR Sumber: data sekunder, diolah (2022)
Hasil  dari  uji  koefisien  determinasi  diketahui  bahwa  nilai R  square sebesar 0,558. Hal ini dapat diartikan bahwa variasi profitabilitas dapat dijelaskan oleh variasi modal  kerja  dan  pertumbuhan  penjualan  sebesar  0,558  atau  dapat  dikatakan  bahwa variabel  modal  kerja,  likuiditasdan  pertumbuhan  penjualan  mempengaruhi  variabel profitabilitas  sebesar  55,8%.  Sisanya  sebesar  44,2%  dipengaruhi  oleh  variabel  lain diluar penelitian.

## JIRK Journal of Innovation Research and Knowledge
Vol.2, No.10, Maret 2023

## Pengujian Secara Parsial (Uji-t)
Uji-t  digunakan  untuk  menguji  koefisien  regresi  secara  individual.  Hasil  Uji-t  dengan tingkat signifikan adalah α = 0.05 (5%) disajikan pada Tabel 8.
Tabel 8 Hasil Uji Secara Pasial (Uji-t) Variabel Thitung Sig Keterangan MK -0,350 0,728 Tidak Signifikan L 6,179 0,000 Signifikan PP 0,609 0,545 Tidak signifikan a. Dependent Variable : P Sumber : data sekunder, diolah (2019)
Berdasarkan  hasil  pengujian  secara  parsial  pada  Tabel  9,  maka  dapat  disimpulkan sebagai berikut:

## Pengujian Hipotesis Modal Kerja Terhadap Profitabilitas
Dengan  menggunakan  tingkat  signifikansi  0,05  diperoleh  nilai  thitung  sama dengan -0,350 menyebutkan bahwa arah hubungan modal kerja dengan profitabilitas adalah bernilai negatif. Dan nilai signifikansi variabel modal kerja sebesar 0,728 lebih besar  dari  tingkat  signifikansi  0,05.  Hal  ini  berarti  menunjukkan  bahwa  modal  kerja secara parsial berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap profitabilitas.

## Pengujian Hipotesis Pertumbuhan Penjualan Terhadap Profitabilitas
Dengan  menggunakan  tingkat  signifikansi  0,05  diperoleh  nilai  thitung  sama dengan  0,609  menyebutkan  bahwa  arah  hubungan  pertumbuhan  penjualan  dengan profitabilitas  adalah  bernilai  positif.  Dan  nilai  signifikansi  variabel  pertumbuhan penjualan  sebesar  0,545  lebih  kecil  dari  tingkat  signifikansi  0,05.  Hal  ini  berarti menunjukkan bahwa  Pertumbuhan Penjualan secara parsial berpengaruh  positif dan tidak signifikan terhadap profitabilitas.

## Pembahasan Pengaruh Modal Kerja Terhadap Profitabilitas
Hasil  analisis  statistik  variabel  modal  kerja  diperoleh  t  hitung  bernilai  -0.350 dengan tingkat signifikansi sebesar 0.728. Nilai signifikansi lebih besar dari 0.05, sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  modal  kerja  berpengaruh  negatif  dan  tidak  signifikan terhadap  profitabilitas.Modal  kerja  jangka  pendek  yang  digunakan  dalam  suatu perusahaan harus dikelola dengan sebaik mungkin dengan adanya perputaran dalam kegiatan  aktiva  lancar  seperti kas,  persediaan  dan  piutang.  Jumah  modal  kerja  harus cukup  yaitu  dapat  membiayai  seluruh  pengeluaran-  pengeluaran  dalam  kegiatan operasional  perusahaan  sehari-harinya  yang  nanti  akan  berdampak  bagi  perusahaan dalam  beroperasi  secara  efisien  dan  tidak  mengalami  kesulitan keuangan.  Apabila modal  kerja  berlebihan  akan  mengakibatkan  sebagian  dana  yang  tersedia  tidak produktif  lagi  karena  kelebihan  modal  kerja  akan  menimbulkan  pemborosan.  Oleh karena  itu,  perusahaan  harus  mampu  menggunakan  modal  kerja  dengan  seefektif mungkin  untuk  menghasilnkan  laba  dengan  demikian  profitabilitas  perusahaan perusahaan dapat dioptimalkan.Hasil ini didukung oleh penelitian yang dilakukan oleh
Vol.2, No.10, Maret 2023
Apriati (2017) dan Astrianasari (2017) yang menujukkan bahwa variabel modal kerja tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  profitabilitas.  Sementara  hasil  yang  berbeda dilakukan  oleh  peneliti  Dwiyanti  (2017),  Puspita  (2016)  yang  menunjukkan  bahwa variabel modal kerjaberpengaruh signifikan terhadap profitabilitas.

## Pengaruh Pertumbuhan Penjualan Terhadap Profitabilitas
Hasil  analisis  statistik  variabel  pertumbuhan  penjualan  diperoleh  t  hitung bernilai  0.609  dengan  tingkat  signifikansi  sebesar  0.545.nilai  signifikansi  lebih  besar dari  0.05,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  pertumbuan  penjualan  berpengaruh positif  dan  tidak  signifikan  terhadap  profitabilitas.  Hal  ini  mengindikasikan  jika pertumbuhan penjualan semakin meningkat, maka profitabilitas perusahaan menurun dan  hasil  ini  menunjukkan  bahwa  pertumbuhan  penjualan  bukan  merupakan  faktor utama  yang  dapat  mempengaruhi  profitabilitas,  karena  pertumbuhan  penjualan disertai dengan peningkatan biaya dan penambahan aktiva yang lebih besar, sehingga peningkatan  profitabilitas  yang  diharapkan  tidak  tercapai.  Tidak  adanya  pengaruh yang  signifikan  antara  pertumbuhan  penjualan  terhadap  profitabilitas  dapat disebabkan  oleh  penjualan  pada  tahun  bersangkutan  lebih  kecil  dari  tahun sebelumnya.Hal  tersebut  disebabkan  karena  turunnya  penjualan,  sehingga pertumbuhan penjualan mendapatkan hasil yang negatif.Hasil penelitian ini didukung oleh  penelitian  terdahulu  yakni  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Meidiyutiani  (2013) yang  menyimpulkan  bahwa  variabel  pertumbuhan  penjualan  berpengaruh  tidak signifikan  terhadap  profitabilitas  sedangkan  bertentangan  dengan  penelitian  yang dilakukan oleh Apriati (2017) dan Shintya (2016) yang menunjukkan bahwa varialbel pertumbuhan penjualan berpengaruh tidak signifikan terhadap profitabilitas.

## KESIMPULAN
Adapun  kesimpulan  yang  diperoleh  dari  hasil  pengaruh  Modal  Kerja  dan Pertumbuhan Penjualan terhadap  Profitabilitas pada Perusahaan Food and Beverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2019-2021 adalah sebagai berikut: 1) Modal Kerja berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  Profitabilitas pada  Perusahaan Food  and Beverage yang  terdaftar  di  Bursa  Efek  Indonesia.  Berdasarkan  uji  parsial  (uji  t)  dapat dilihat  bahwa  variabel  Modal  Kerja  di  peroleh  nilai  thitung  sebesar  2,923  dan  ttable sebesar  2,008  dengan  nilai  sig.  sebesar  0,032.  Karena  t  hitung  >  ttable  (2,923  >  2,008) dengan  nilai  signifikansi  lebih  kecil  dari  0,05  (0.032  <  0.05),  maka  H1  diterima.  2) Pertumbuhan  Penjualan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  Profitabilitas  pada Perusahaan Food  and  Beverage yang  terdaftar  di  Bursa  Efek  Indonesia.  Berdasarkan  uji parsial (uji t) dapat dilihat bahwa variabel Pertumbuhan Penjualan di peroleh nilai thitung sebesar 3,984 dan  ttable sebesar 2,008 dengan nilai sig. sebesar 0,000. Karena t  hitung> ttable (3,984 > 2,008) dengan nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05 (0.000 < 0.05), maka H2 diterima.

## Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian,  pembahasan,  dan  kesimpulan  yang  diperoleh, maka saran yang dapat diberikan sebagai berikut :
1. Bagi perusahaan, sebaiknya perusahaan lebih memperhatikan lagi faktor- faktor yang

## JIRK Journal of Innovation Research and Knowledge
Vol.2, No.10, Maret 2023
dapat  mengoptimalkan  Profitabilitas  perusahaan.  Berdasarkan  hasil  penelitian  ini, diharapkan  manajer  dapat  berusaha  lebih  meningkatkan  Modal  Kerja  dan Pertumbuhan  Penjualan  karena  ketiga  faktor  tersebut  dapat  meningkatkan Profitabilitas perusahaan.
2. Bagi para investor dan calon investor diharapkan mampu memperhatikan Modal Kerja dan  Pertumbuhan  Penjualan,  dan  Profitabilitas  sebagai  bahan  pertimbangan  dalam berinvestasi.  Hal  ini  dilakukan  agar  para  investor  dan  calon  investor  dapat  menjadi referensi  keberlangsungan  perusahaan  di  masa  yang  akan  datang.  Bagi  peneliti selanjutnya,  diharapkan  pengambilan  sampel  agar  dapat  lebih di  perbanyak  supaya bisa  memiliki  hasil  yang  berbeda  dengan  penelitian ini, sehingga semua variabel yang diambil dapat berpengaruh terhadap Profitabilitas. Atau mengganti dengan perusahaan lain mengingat penelitian ini hanya menggunakan Perusahaan Food and Beverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia.
3. Bagi  peneliti  selanjutnya  juga  sebaiknya  menambahkan  variabel  lain  dalam penelitiannya  sehingga  dapat  membantu  investor  untuk  mengetahui  faktor – faktor yang memengaruhi Profitabilitas secara lebih luas.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Anggarsari,  L.  2018.  Pengaruh  Ukuran  Perusahaan, leverage, Likuiditas, Perputaran  Modal  Kerja  dan  Pertumbuhan  Penjualan  Terhadap  Profitabilitas (Sektor  Industri  Barang  dan  Konsumsi)  yang  Terdaftar  di  Bursa  Efek Indonesia. Jurnal Ilmu Manajemen 6(4): 12-13.
[2] Apriati,  T.  2017.  Pengaruh  Pertumbuhan  Penjualan,  Perputaran  Modal  Kerja dan Likuiditas Terhadap Profitabilitas. Jurnal Riset Manajemen 6(4): 21-22 .
[3] Dwiyanti,  N.  2017.  Pengaruh  Likuiditas,  Perputaran  Modal  Kerja  Terhadap Profitabilitas  Pada  Perusahaan  Manufaktur  Sektor  Industri  Barang  Dan Konsumsi. Jurnal Manajemen 6(9): 15-16.
[4] Harahap,  Sofian  Safri.  2010. Analisis  Kritis  atas  Laporan  Keuangan .Rajawali Persada.  Jakarta.  Horne,  Van  dan  Wachowicz.  2013. Prinsip-prinsip  Manajemen Keuangan .  Edisi  Indonesia.
[5] Salemba Empat. Jakarta.
[6] Kasmir. 2011. Analisis Laporan Keuangan . PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
[7] . 2012. Analisis Laporan Keuangan . PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
[8] . 2013. Analisis Laporan Keuangan . PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
[9] . 2014. Analisis Laporan Keuangan . PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
[10] Kesuma,  A.  2009.Analisis  Faktor  yang  Mempengaruhi  Struktur  Modal  serta Pengaruhnya  Terhadap  Harga  Saham  Perusahaan  Real  Estate  yang  Go-Public Di BEI. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan 2(1) :38 – 45.
[11] Kotler, Philip and Gary Amstrong. 2012. Prinsip-prinsip Pemasaran. Erlangga.Jakarta.
[12] Meidiyustiani,  R.  2013.  Pengaruh  modal  kerja,  ukuran  perusahaan, pertumbuhan penjualan dan likuiditas terhadap profitabilitas pada perusahaan manufaktur  sektor  industri  barang  konsumsi  yang  terdaftar  di  BEI. Jurnal Akuntansi dan Keuangan 5(2) :28-30.
[13] Munawir. 2007. Analisis Laporan Keuangan . Liberty. Yogyakarta
Vol.2, No.10, Maret 2023
[14] Puspita,  D.  A.  2016.  Pengaruh  Perputaran  Modal  Kerja,  Ukuran  Perusahaan, Leverage dan Likuiditas terhadap Profitabilitas Perusahaan Animal Feed di BEI Periode 2012-2015. Jurnal Ilmu Manajemen 6(1) : 17-20.
[15] Sari,  W.  A.  2017.Pengaruh  modal  kerja,  ukuran  perusahaan  dan  likuiditas terhadap  profitabilitas  di  perusahaan  tekstil  dan  garmen  yang  terdaftar  di Bursa  Efek  Indonesia  (BEI)  periode  2008-2015. Jurnal  Ilmu  dan  Riset  Manajemen 6(6): 10-11.
[16] Shintya, M. N. 2017. Pengaruh Leverage dan Pertumbuhan Penjualan Terhadap Profitabilitas Pada  Perusahaan  Sub  Sektor  Kosmetik  Yang  Terdaftar  di  Bursa Efek Indonesia. Jurnal Ilmu Manajemen 6(3) : 13-15 .
[17] Riyanto, Bambang. 2009. Dasar-dasar Pembelanjaan Perusahaan . BPFE.Yogyakarta

## JIRK Journal of Innovation Research and Knowledge
Vol.2, No.10, Maret 2023

## HALAMAN INI SENGAJA DIKOSONGKAN