Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian kepada
Masyarakat https://journal-center.litpam.com/index.php/linov Maret 2023 Vol. 8, No. 1 e-ISSN: 2541-626X pp.11-17

## Iptek Pemberdayaan Masyarakat Disabilitas Melalui Usaha Kebun Anggur
*Herdiana, Muhsin, Nurlailah Mappangaro
Program Studi  Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Islam Al-Azhar, Mataram, Nusa Tenggara Barat Indonesia.
*Corresponding Author e-mail: herdi4n40803@gmail.com
Diterima: Februari 2023; Revisi: Februari 2023; Publikasi: Maret 2023

## Abstrak
Kaum disabilitas tidak lagi dipandang sebagai orang yang bermasalah atau terbelakang, tetapi sebagai bagian dari masyarakat  yang  memerlukan  kesamaan  akses  dan  inklusivitas.  Persamaan  peran  bagi  difabel  harus  menjadi perhatian  utama  pemerintah  dan  masyarakat,  termasuk  hak  atas  pendidikan  dan  penghidupan  yang  layak, sehingga mereka dapat memberikan kontribusi positif bagi masyarakat dan negara. Pemberdayaan difabel melalui keterampilan dan pendidikan formal maupun nonformal menjadi dasar untuk hidup mandiri. Pengabdian Kemitraan Wirausaha  dilaksanakan  selama  delapan  bulan,  dari  Desember  2022  hingga  Juni  2023,  di  Desa  Taman  Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat (NTB), dengan fokus pada pemberdayaan ekonomi  masyarakat  penyandang  disabilitas  melalui  kelompok  usaha  "Kebun  Kesetaraan".  Dalam  kegiatan  ini, difabel  dilibatkan  secara  penuh  pada  semua  kegiatan,  seperti  pelatihan  dan  penyuluhan,  dengan  tujuan memberikan pemahaman bahwa mereka penting dan layak untuk dibina dan didampingi agar mampu mandiri dan bersaing  dengan  masyarakat  lain  melalui  usaha  kebun  anggur.  Pada  kegiatan  ini,  kelompok  disabilitas  yang tergabung pada kelompok usaha kebun kesetaraan dilibatkan dalam membuat pupuk organik dari kotoran ternak yang  merupakan  potensi  desa  Taman  Ayu.  Tim  pengabdian  memberikan  bantuan  berupa  bibit  anggur  impor sebanyak  30  bibit  yang  ditanam  di  kebun  kesetaraan  dengan  melibatkan  25  penyandang  disabilitas.  Hasil pengabdian memberikan manfaat kepada difabel melalui kemampuan hidup secara mandiri melalui usaha kebun anggur  dan  kemampuan  membuat  pupuk  organic berasal  dari  kotoran ternak.  Hasil  dari  pengabdian  kemitraan wirausaha  ini  adalah  terbentuknya  kebun  kesetaraan  usaha  anggur,  pupuk  kompos  dari  kotoran  ternak, kesepakatan kerjasama antara tim pengabdian dengan kelompok kebun kesetaraan, dengan penandatanganan kerjasama  dan  petisi  pemanfaatan  hasil  pengabdian  dari  pemerintah  desa  Taman  Ayu  dan  kelompok  kebun kesetaraan.
Kata Kunci : Disabilitas, Inklusivitas, Usaha, Kebun Anggur

## Science and Technology Empowerment of the Disability Community through Grape Farming Business.

## Abstrac
People with disabilities are no longer seen as problematic or backward, but as part of a community that requires equal  access  and  inclusivity.  Equality  of  opportunity  for  people  with  disabilities  should  be  a  top  priority  for  the government and society, including the right to education and a decent standard of living, so that they can make positive  contributions  to  society  and  the  country.  Empowering  people  with  disabilities  through  formal  and  non- formal education and skills training is the basis for living independently. The Entrepreneurial Partnership Service is implemented for eight months, from December 2022 to June 2023, in Taman Ayu Village, Gerung District, West Lombok Regency, West Nusa Tenggara (NTB), with a focus on empowering the economic livelihoods of people with  disabilities  through  the  "Equality  Garden"  business  group.  In  this  activity,  people  with  disabilities  are  fully involved in all activities, such as training and counseling, with the aim of providing an understanding that they are important and deserving of support to become independent and compete with other  communities through grape farming businesses. In this activity, the disabled group involved in the Equality Garden business group is involved in making organic fertilizer from livestock manure, which is a potential resource of Taman Ayu Village. The service team provides assistance in the form of 30 imported grape seedlings planted in the Equality Garden involving 25 people with disabilities. The results of this service provide benefits to people with disabilities through the ability to live  independently  through  grape  farming  businesses  and  the  ability  to  make  organic  fertilizer  from  livestock manure.  The  result  of  this  entrepreneurial  partnership  service  is  the  formation  of  the  Equality  Garden  grape business, compost fertilizer from livestock manure, agreement of cooperation between the service team and the Equality Garden group, with the signing of a cooperation agreement and petition for the use of the results of the service from the Taman Ayu village government and the Equality Garden group.
Keywords: Disabilities, Inclusivity, Business, Grape Farming.
How  to  Cite: Herdiana,  H.,  Muhsin,  &  Mappanganro,  N.  (2023).  Iptek  Pemberdayaan  Masyarakat  Disabilitas Melalui  Usaha  Kebun  Anggur. Lumbung  Inovasi:  Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 8 (1),  11 –17. https://doi.org/10.36312/linov.v8i1.1114
https://doi.org/10.36312/linov.v8i1.1114
Copyright © 2023, Herdiana et al This is an open-access article under the CC-BY-SA License.

## PENDAHULUAN
Masyarakat     disabilitas     merupakan orang   yang mengalami   keterbatasan fisik,  intelektual,  mental,  dan/atau  sensorik  dalam  jangka  waktu  lama  yang  dalam berinteraksi  dengan  lingkungan  dapat  mengalami  hambatan  dan  kesulitan  untuk berpartisipasi  secara  penuh  dan      efektif      dengan      warga      negara      lainnya berdasarkan kesamaan hak (Aulia & Apsari, 2020). Dalam   kondisi   nyata, banyak masyarakat  disabilitas  yang  tidak  mendapat  pemenuhan  terhadap      haknya      serta kesetaraan   dengan masyarakat umum lainnya (Ndaumanu, 2020).
Persamaan peran kaum difabel menjadi hal utama yang harus diperhatikan oleh pemerintah  dan  lingkungan  (Rahayu,  2019),  hak  mendapatkan  pendidikan, penghidupan yang layak sehingga mereka bukan lagi dianggap sebagai kaum lemah tetapi  mereka  bisa  bermanfaat  bagi  masyarakat  dan  negara.  Pemberdayaan  kaum difabel  melalui  keterampilan,  pendidikan  formal  maupun  nonformal  menjadi  dasar mereka untuk bisa hidup mandiri. Di  Nusa Tenggara Barat kaum disabilitas banyak ditemukan di Kabupaten Gerung tepatnya Desa Taman  Ayu. Desa ini memiliki luas 465,46 Ha atau 8,82 Km 2 . Desa Taman Ayu merupakan salah satu desa di Kabupaten Gerung  yang  memiliki  kaum  difabel  yang  cukup  tinggi  yaitu  berjumlah  75  orang dengan berbagai macam bentuk kecacatan yaitu tuna netra, tuna rungu, tuna wicara, tuna  grahita,  tuna  laras  dan  tuna  ganda  sehingga  desa  ini  menjadi  pusat pendampingan  masyarakat  difabel  baik  yang  dilakukan  oleh  pemerintah  maupun swasta.  Hal  ini  dilakukan  agar  kaum  disabilitas  memiliki  kemampuan  yang  sama dengan masyarakat lainnya meskipun mereka tidak memiliki fisik yang sehat.
Pelaksanaan  kegiatan  yang  dilakukan  berupa  kegiatan  pendampingan  untuk pemberdayaan  masyarakat  disabilitas  yang  bertujuan  untuk  meningkatkan keterampilan,  kemampuan  dan  kemandirian.  Kegiatan  Pengabdian  Kemitraan Wirausaha  (PKW)  yang  dilakukan  oleh  tim  pengabdian  Universitas  Islam  Al-azhar (UNIZAR) Mataram menjadi salah satu kegiatan khusus karena Desa Taman Ayu dan UNIZAR  sudah  memiliki  kesepakatan  bersama  yang  di  tanda  tangani  dalam  MoU untuk dapat dibina, diberdayakan dan dikembangkan sehingga para kaum disabilitas dianggap sama dengan masyarakat lainnya Adapun bentuk kegiatan yang dilakukan dalam  kegiatan  PKW  adalah  melakukan  kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  agar mereka dapat mandiri dan bersaing dengan masyarakat lainnya.
Permasalahan yang dihadapi oleh kaum disabilitas sangat minim pengetahuan untuk mengembangkan usaha anggur, kurang mampu dalam memanfaatkan pupuk organik,  dan  setelah  memiliki  produk  mereka  kesulitan  untuk  memasarkannya. Sehingga dengan latar belakang tersebut tim pengabdian Universitas Islam Al-Azhar berinisiatif memberikan penyuluhan tentang budidaya tanaman anggur dan sekaligus memberikan  pelatihan  pembuatan  pupuk  organik.  Setelah  adanya  produk  buah anggur,  maka  sangat  diperlukan  kemampuan  kaum  disabilitas  untuk  memasarkan produk  yang  mereka  hasilkan  sehingga  sangat  dibutuhkan  untuk  mendapatkan pelatihan manajemen usaha dan memasarkan produk yang telah dihasilkan  melalui online  seperti  media  sosial  dan  secara  offline  langsung  mencari  pelanggan  dengan mendatangi masyarakat.
Masyarakat  disabilitas  di  kelompok  mitra  merupakan  kaum  yang  lemah, terbelakang, dan tidak memiliki kemampuan apapun. Masalah utama yang dihadapi mitra adalah tidak memiliki kemampuan untuk mengembangkan diri karena memiliki keterbatasan  fisik.  Kegiatan  pengabdian  difokuskan  pada  pendidikan  nonformal, penyuluhan  dan  pelatihan  usaha.  Dimana  pada  kegiatan  pengabdian  ini  masalah utama yang akan dikaji adalah peran masyarakat disabilitas dalam hal usaha.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan  secara  tatap  muka  langsung  dengan masyarakat sasaran (Purnaningrum et al., 2021). Pengabdian Kemitraan Wirausaha dilaksanakan  selama  8  bulan  yaitu  dari  bulan  November  2023  -  Juni  2023  di  Desa Taman Ayu Kecamatan Gerung Kab.Lombok Barat-Nusa Tenggara Barat (NTB) pada kelompok usaha” Kebun Kesetaraan”. dengan   kelompok   sasaran yaitu masyarakat disabilitas . Kegiatan ini  diikuti  oleh  sebanyak  25 orang kaum disabilitas yaitu tuna rungu dan tuna wicara. Pada rancangan awal kegiatan dilakukan survei dan observasi potensi desa yang sedang dikembangkan oleh desa, slanjutnya dilakukan   identifikasi masalah   dan   analisa kebutuhan. Dalam metode pelaksanaan   ini ada beberapa tahapan    yang    dilalui    berdasarkan  pemetaan  permasalahan    dan    analisa    situasi pada  masyarakat  disabilitas  di  Desa Taman Ayu. Berikut adalah tahapan yang telah dilakukan.
Gambar 1. Tahapan pelaksanaan PkM Evaluasi Pelaksanaan PkM Dan Keberlanjutan Setelah PkM Berakhir
Gambar 2. Evaluasi pelaksanan PkM
Keberlanjutan  kegiatan  PkM  setelah  berakhir  waktu  pelaksanaan  PkM  dapat dilihat pada gambar berikut:
Gambar 3. Keberlanjutan Kegiatan PkM Kemitraan Berwirausaha

## HASIL DAN DISKUSI
Kegiatan  pengabdian  kemitraan  wirausaha  dengan  masyarakat  disabilitas melalui  kelompok  usaha  kebun  anggur  yaitu  kelompok  kebun  kesetaraan  yang diketahui oleh mohidin. Kelompok kebun anggur terdiri dari 25 orang. Adapun bentuk dari kegiatan ini adalah;
Tabel 1. Hasil pelaksanaan kegiatan Pengabdian Kemitraan Wirausaha
No Deskripsi Kegiatan Keterangan 1 Penandatanagan Kerjasama antara tim pengabdian dengan kelompok mitra Kegiatan ini dihadiri oleh semua anggota kelompok kebun kesetaraan dan perangkat desa 2 Penyuluhan” Iptek Pemberdayaan Masyarakat Disabilitas Melalui Usaha Kebun Anggur Penyerahan bibit anggur sebanyak 30 bibit untuik ditanam di kebun kesetaraan 3 Pelatihan pembuatan pupuk kompos dari kotoran ternak Pupuk kompos kebun kesetaraan
Berdasarkan  tabel  diatas  program  kerja  pada  kegiatan  pengabdian  kemitraan wirausaha sudah sesuai dengan rencana dan tujuan kegiatan. Untuk kedepannya lebih terfokus pada pemasaran hasil usaha.
Gambar 4. Kegiatan Penyuluhan dan penandatangan petisi pemanfaatan hasil pengabdian
Pelaksanaan  kegiatan  penyuluhan  yang  bertema  “pemberdayaan, masyarakat  disabilitas  melalui  usaha  kebun  anggur”  yang  dihadiri  oleh  tim pengabdian, kaum disabilitas dan perangkat desa yaitu kepala desa, kepala dusun dan ketua kelompok disabilitas. Kegiatan ini juga dbarengi dengan penandatangan Kerjasama  dan  pengumpulan  tanda  tangan  peserta  terhadap  pemanfaatan  hasil pengabdian yang dilakukan. Pada kegiatan ini kaum disabilitas sangat antusias dan berharap  mereka  benar-benar  dapat  dibantu  dalam  usaha.  Kegiatan  budidaya anggur  sangat  membantu  masyarakat  sebagai  upaya  untuk  memenuhi  kebutuhan ekonomi (Arialfiansyah, 2022; Pratiwi, 2021; Wilis, 2022)
Gambar 5. Penyerahan Bibit Anggur dan pelatihan pupuk kompos kotoran ternak Pada kegiatan pengabdian ini dibarengi dengan penyerahan 30 bibit anggur import  dari  tim  pengabdian  ke  kepala  desa  Taman  Ayu  dan  dilanjutkan  dengan kegiatan  pelatihan  pembuatan  pupuk  kompos  dari  limbah  kotoran  ternak  bersama tim pengabdian dan kaum disabilitas. Desa Taman Ayu memiliki potensi yang besar dari limbah kotoran ternak, jika dimanfaatkan maka akan menjadi peluang usaha baru selain dari kebun kesetaraan (Ibrahim, 2022; Juliani, 2019; Sunaryo, 2014).
Gambar 6. Penanaman Pohon Bersama Kaum Disabilitas Di Kebun Kesetaraan Kegiatan pengabdian ini merupakn kegiatan Kerjasama antara tim pengabdian dengan kelompok mitra untuk mengembangkan usaha kebun anggur sehingga dapat
bermanfaat secara nyata kepada kelompok mitra yaitu kaum disabilitas. Penanaman 30 bibit anggur dilakukan di kebun kesetaran desa Taman Ayu. Dalam pengembangan usaha ini sangat perlu kolaborasi yang baik dengan semua pihak (Roshanti, 2023). Kegiatan  pengabdian  ini  sangat  dirasakan  manfaatnya  oleh  kaum  disabilitas  untuk menunjang  perekonomian  mereka  (Andriyani,  2022;  Rahmawati  et  al.,  2022)  dan dapat membudidayakan anggur dengan baik serta dapat membuat kompos sebagai pupuk  organik  yang  dapat  meminimalisir  biaya  budidaya  anggur  dan  menghasilkan tanaman yang subur (Herlambang et al., 2021; Juniati, 2022).

## KESIMPULAN
Kegiatan  Pengabdian  Kemitraan  Wirausaha  merupakan  kegiatan  yang dilakukan  untuk  memberikan  kesempatan  kepada  kaum  disabilitas  yang  menjadi target. Kaum disbilitas yang ada di desa Taman Ayu berjumlah 75 orang yang terdiri dari  penyandang  tuna  rungu,  tuna  wicara,  tuna  Netra,  tuna  grahita,  tuna  laras,  dan tuna  ganda  yang  berjumlah  25  orang.  Namun  pada  kegiatan  ini  hanya  melibatkan penyandang  disabilitas  tuna  rungu  dan  tuna  wicara,  hal  ini  dilakukan  agar  mereka sebagai pemula dalam usaha dapat diberdayakan secara baik. Pengabdian dilakukan dengan  memberikan  penyuluhan  dan  pelatihan  kepada  kelompok  mitra  hal  ini bertujuan untuk mendapatkan ilmu dan mendapatkan pengetahuan tentang manfaat usaha  kebun  anggur  dan  limbah  kotoran  ternak.  Hasil  yang  didapatkan  setelah terlaksananya pengabdian ini adalah kaum disabilitas mampu membudidaya anggur dan membuat pupuk kompos sebagai pupuk untuk mendukung pertumbuhan anggur.

## REKOMENDASI
Kaum diusabilitas merupakan orang yang lemah dan tidak berguna, mereka akan berguna  apabila  ddiberikan  kesempatan  yang  sama  dengan  m,asyarakat  lainnya. Untuk  itu  pemberdayaan  masyarakat  disabilitas  menjadi  cara  untuk  memberikamn kesempatan kepada mereka untuk bisa hidup mandiri dan hidup lebih baik. Mereka bukan  manusia  yang  lemah  yang  dipandang  sebelah  mata.  Adanya  kegiatan  ini menjadi starup pemberdayaan masyarakat disabilitas dan menjadi rekkomendasi bagi tim peneliti yang akan melakukan penelitian terfokus dengan kaum disabilitas baik dari segi social, ekonomi, Pendidikan maupun budaya.

## ACKNOWLEDGMENT
Tim  pengabdian  mengucapkan  terima  kasih  yang  sebesar-besatrnya  kepada pihak  Universitas  Islam  Al-azhar  yang  telah  memberikan  dukungan  baik  secara material maupun nonmaterial yang digunakan untulk melaksanakan kegiata-kegiatan yang berkaitan dengan kegiatan pengabdian. Diharapkan kegiatan ini dapat berlanjut karena  ini  adalah  kegiatan  awal  yang  dilakukan  masih  banyak  hak  yang  perlu dilakukan dalam pemberdayaan kaum disabilitas hingga mereka bisa hidup mandiri dan layak dianggap ada dilingkungan masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriyani, L. (2022). Pemenuhan Hak Disabilitas Perkotaan Dalam Kesetaraan Akses Ekonomi:  Pemenuhan  Hak  Disabilitas  Perkotaan  Dalam  Kesetaraan  Akses Ekonomi. Sosio Informa: Kajian Permasalahan Sosial Dan Usaha Kesejahteraan Sosial , 8 (2). https://doi.org/https://doi.org/10.31595/inf.v8i2.2986
Arialfiansyah,  A.  A.  (2022).  Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui  Pelatihan  Budidaya Tanaman Anggur (Studi Kasus Pada  Masyarakat Kampung Anggur Kelurahan Uwung  Jaya  Kecamatan  Cibodas  Kota  Tangerang. Lembaran  Masyarakat:
Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam , 8 (2). https://doi.org/https://doi.org/10.32678/lbrmasy.v8i2.7764
Aulia,  F.  D.,  &  Apsari,  N.  C.  (2020).  Peran  Pekerja  Sosial  Dalam  Pembentukan Kemandirian  Activity  of  Daily  Living  Penyandang  Disabilitas  Netra. Prosiding Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat , 7 (2), 377.
https://pdfs.semanticscholar.org/2760/a420e3526459221ffd2c0a493eac15e5be cc.pdf
Herlambang, S., Yudhiantoro, D., & Wibowo, A. W. A. (2021). Biochar untuk budidaya anggur .  LPPM  universitas  pembangunan  nasional  veteran  Yogyakarta. http://eprints.upnyk.ac.id/28262/
Ibrahim, A. Y. (2022). Pengorganisasian kelompok ternak dalam upaya pemanfaatan limbah  kotoran  ternak  menjadi  pupuk  organik  ramah  lingkungan  di  Kampung Tubanan  RT  02  RW  09  Kelurahan  Karangpoh  Kecamatan  Tandes  Kota Surabaya [UIN Sunan Ampel Surabaya]. http://digilib.uinsby.ac.id/55304/ Juliani, R. D. (2019). Peluang Usaha Melalui Bisnis Kompos di Kelurahan Tembalang Kecamatan  Tembalang  Kota  Semarang. Majalah  Ilmiah  Inspiratif , 4 (07). http://jurnal.unpand.ac.id/index.php/INSPI/article/view/1212
Juniati, J. (2022). Pemanfaatan Limbah Pertanian Sebagai Mulsa dan Pupuk Kompos Untuk  Meningkatkan  Pertumbuhan  Serta  Produksi  Tanaman  Kacang  Tanah (Arachis
Hypogaea L.) [Universitas Islam Riau].
https://repository.uir.ac.id/17328/
Ndaumanu,  F.  (2020).  Hak  penyandang  disabilitas:  Antara  tanggung  jawab  dan pelaksanaan  oleh  pemerintah  daerah. Jurnal  Ham , 11 (1),  131 –150. https://doi.org/DOI: http://dx.doi.org/10.30641/ham.2020.11.131-150
Pratiwi, N. S. (2021). Peranan Usaha Bibit Anggur Dalam Meningkatkan Pendapatan Petani  (Studi  Kasus  Di  Dusun  Tegaron,  Desa  Tegaron,  Kec.  Prambon,  Kab. Nganjuk (Rozigrap Nursery)) [IAIN Kediri]. http://etheses.iainkediri.ac.id/3263/ Purnaningrum, E., Dwiarta, I. M. B., Ariprabowo, T., Waryanto, R. B. D., & Prasetyo, A.  (2021).  Pemberdayaan  UMKM  Disabilitas  Trenggalek  untuk  Peningkatan Pendapatan Pasca Pandemi melalui Upgrading Sosial Media. Ekobis Abdimas:
Jurnal Pengabdian Masyarakat , 2 (2), 94 –99. https://doi.org/https://doi.org/10.36456/ekobisabdimas.2.2.4858
Rahayu, I. (2019). Fasilitas Khusus Penyandang Disabilitas Dan Lansia Pada Masjid Raya Makassar. Nature: National Academic Journal of Architecture , 6 (1), 50 –61. https://doi.org/DOI: https://doi.org/10.24252/nature.v6i1a5
Rahmawati, F., Nurlaela, E., Zulfa, L., & Tantri, A. M. (2022). Upaya Mempertahankan Ekonomi Keluarga dan Kesehatan Ibu Di masa Pandemi kepada Para Difabel. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 3 (1), 32 –38. https://doi.org/DOI: https://doi.org/10.32764/abdimas_ekon.v3i1.2389
Roshanti,  D.  (2023). Pengembangan  Ekonomi  Kreatif  Melalui  Kolaborasi  Di  Balai Taman Nasional Alas Purwo Banyuwangi [Universitas Muhammadiyah Malang]. https://etd.umm.ac.id/id/eprint/482/
Sunaryo,  S.  (2014).  Rancang  bangun  reaktor  biogas  untuk  pemanfaatan  limbah kotoran ternak sapi di desa limbangan kabupaten banjarnegara. Jurnal Penelitian Dan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  UNSIQ , 1 (1),  21 –30. https://doi.org/DOI: https://doi.org/10.32699/ppkm.v1i1.230
Wilis, L. (2022). Pertanian Biodinamik: Studi Kasus Sistem Produksi Anggur Alternatif di Ihringen, Jerman Selatan. Lembaran Antropologi , 1 (1), 83 –98. https://doi.org/DOI: https://doi.org/10.22146/la.3533