Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Kayu Manis ( Cinnamomum burmani ) Terhadap Mencit Yang Diinduksi Oleum Ricini
Angga Nugrah Sanjaya 1 , Hengki Frengki Manullang 2
Institut Kesehatan Deli Husada Deli Tua
angga05sanjaya@gmail.com (1), frengkimanullanghengki@gmail.com (2),

## ABSTRAK
Latar  Belakang:  Diare  merupakan  suatu  gejala  klinis  gangguan  pencernaan  atau  usus  yang  ditandai  dengan peningkatan  frekuensi  buang  air  besar  yang  lebih  banyak  dari  biasanya  dan  terjadi  secara  berulang-ulang yang diikuti dengan perubahan bentuk dan konsistensi tinja yang menjadi lebih lembek atau cair. Diketahui bahwa  ekstrak  kayu  manis  mampu  mengatasi  diare  karena  mengandung  alkaloid,  flavonoid,  saponin  dan tanin dengan cara menghambat kinerja motilitas dan menyerap kadar air dalam usus serta sebagai astringen sehingga dapat mengurangi terjadinya diare. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol kayu manis dalam  mengatasi  diare  dibandingkan  dengan  Loperamide.  Metode:  Penelitian  bersifat  eksperimental menggunakan  25  ekor  mencit  kemudian  diinduksi  minyak  jarak  sebanyak  0,75  ml  dan  dibagi  menjadi  5 kelompok.  Kelompok  1  (kontrol  negatif)  CMC-Na  0,5%,  kelompok  2  (kontrol  positif)  Loperamide, kelompok  3  ekstrak  etanol  kayu  manis  100  mg/kgBB,  kelompok  4  ekstrak  etanol  kayu  manis  dosis  200 mg/kgBB, dan kelompok 5 ekstrak etanol kayu manis dosis 300 mg/kgBB, Ekstraksi menggunakan metode perkolasi  dengan  pelarut  etanol  96%.  Hasil:  Dari  hasil  penelitian  25  ekor  mencit  diberi  minyak  jarak sebanyak  0,75  ml  dan  dibiarkan  selama  berjam-jam  hingga  mengalami  diare  pada  mencit  dan  diberikan kelompok pembanding dan kelompok uji, hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok kontrol positif dan kelompok ekstrak kulit kayu manis 300mg/KgBB memiliki efektivitas sebagai antidiare dimana ekstrak kulit pisang 300mg/KgBB hampir dapat mencapai efek loperamide. Kesimpulan: Loperamide memiliki efek yang lebih  efektif  dalam  mengobati  diare  dibandingkan  dengan  ekstrak  kulit  kayu  manis  100mg/KgBB, 200mg/KgBB, dan 300mg/KgBB.
Kata Kunci : Diare, Oleum Ricini, Loperamide, Ekstrak Kayu Manis

## ABSTRACT
Background: Diarrhea is a clinical symptom of digestive or intestinal disorders which is characterized by an increased frequency of defecation that is more than usual and occurs repeatedly, followed by a change in the shape and consitency of the stool which becomes softer or liquid. It is known that cinnamommun burmanni extract  is  able  to  treat  diarrhea  because  it  contains  alkaloids,  flavonoids,  saponins  and  tannis  by  inhibiting motility  peformance  and  absorbing  water  cotent  in  the  intestine  and  as  an  astringentso  as  to  reduce  the occurrence  of  diarrhea.  Objective:  To  determine  the  effect  of  cinnamon  ethanol  extract  in  overcoming diarrhea compared to Loperamide.  Method: The study was experimental using 25 mice then induced castor oil 0.75 ml and divided into 5 groups. Group 1 (negative control) CMC-Na 0,5%, group 2 (positive control) Loperamide,  group  3  cinnamon  ethanol  extract  100  mg/kgBB,  group  4  cinnamon  ethanol  extract  dose  200 mg/kgBB,  and  group  5  cinnamon  ethanol  extract  dose  300  mg/kgBB,  Extraction  using  percolation  method with 96% ethanol solvent.  Result: From the results of the study 25 mice were given 0.75 ml castor oil and left for hours to experience diarrhea in mice and were given a comparison group and a test group, the results showed that the positive control group and the 300mg/KgBB cinnamomum burmanni peel extract group had effectiveness  as  an  antidiarrheal  where  the  banana  peel  extract  300mg/KgBB  can  almost  achieve  the loperamide  effect  Conclusion:  Lopermiade  has  a  more  effective  effect  in  treating  diarrhea  compared  to cinnamomum burmanni peel extract 100mg/KgBB, 200mg/KgBB, and 300mg/KgBB
Keywords : Diarrhea, Oleum Ricini, Loperamide, Cinnamomum Extract .
Nugrah  Sanjaya  A,  Frengki  Manullang  H  :  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Etanol  Kayu  Manis ( Cinnamomum burmani ) Terhadap Mencit Yang Diinduksi Oleum Ricini

## I. PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
MenurutKementrian Kesehatan (2019) diare merupakan gejala klinis penyakit pencernaan yang ditandai dengan peningkatan frekuensi buang air besar yang lebih besar dari biasanya dan  terjadi  berulang-ulang  seiring  dengan  perubahan  bentuk  dan  kandungan  tinja  yang lebih lunak dan encer. Langkah-langkah higienis segera dalam kebersihan, seperti mencuci tangan secara menyeluruh sebelum makan atau  menyiapkan makanan, adalah pengobatan yang cukup umum untuk gangguan diare. Selain itu, minum obat yang dimaksudkan untuk pengobatan  diare  dapat  membantu  Anda  mengatasi  diare  Anda  (Gultom,  2021). Loperamide  adalah  obat  yang  mengobati  diare  dengan  bekerja  pada  otot  polos  dan menyebabkan perubahan sekresi gastrointestinal dalam waktu singkat. Namun, mengobati penyakit dengan obat-obatan jelas memiliki sejumlah efek negatif, termasuk mual, muntah, dan alergi. Akibatnya, masih banyak masyarakat yang menggunakan obat tradisional yang menggunakan  bahan  alam  (Inderayani,  2021).  Kebanyakan  orang  kembali  menggunakan dan  menggunakan  komponen  alami  untuk  terapi,  termasuk  tanaman  obat  herbal,  sebagai akibat dari gerakan saat ini menuju gaya hidup yang lebih alami. Salah satu negara dengan keanekaragaman  hayati  sekitar  30.000  spesies  tanaman  adalah  Indonesia,  namun  hanya 7.000  di  antaranya  yang  diakui  menawarkan  manfaat  terapeutik.  Penelitian-penelitian sebelumnya  mengatakan  bahwa  tanaman  yang  mengandung  senyawa  kimia  seperti  tanin, flvonoid,  alkaloid,  saponin  dan  tanin  serta  steoid  daat  berperan  sebagai  antidiare  (Fauzi, 2020). Pada kayu manis ( cinnamomum burmannii ) terdapat kandungan flavonoid dan tanin yang  dapat  berfungsi  sebagai  antioksidan  dan  antidiare.  Salah  satu  penelitian  tentang tanaman  kayu  manis  sebagai  antidiare  adalah  sebauh  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Rao (2012)  didapatkan  hasil  bahwa  ekstrak  etabol  dengan  dosis  200  mg/KgBB  mencit  dapat menunjukkan efektivitas antidiare. Pada penelitian ini saya akan melakukan uji efektivitas antidiare  dari  kayu  manis  dengan  dosis  yang  ditingkatkan  dari  dosis  sebelumnya  yakni 100, 200 dan 300 mg/KgBB pada mencit yang diinduksikan oleum ricini (minyak jarak).
2. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang  yang diuraikan sebelumnya, rumusan masalah pada penelitian ini  adalah  bagaimana  penelitian  mengenai  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Etanol  Kayu  Manis ( Cinnamomum burmani ) Terhadap Mencit Yang Diinduksi Oleum Ricini
3. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan hasil penelitian mengenai Uji Efektivitas  Ekstrak  Etanol  Kayu  Manis  ( Cinnamomum  burmani )  Terhadap  Mencit  Yang Diinduksi Oleum Ricini
4. Manfaat Penelitian
Manfaat  penelitian  ini  adalah  sebagai  sumber  informasi  bagi  dunia  akademisi  kesehatan, kedokteran  dan  penelitian  selanjutnya  yang  serumpun  mengenai  Uji  Efektivitas  Ekstrak Etanol  Kayu  Manis  ( Cinnamomum  burmani )  Terhadap  Mencit  Yang  Diinduksi Oleum Ricini.

## II. METODE Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah beaker glass 250 ml, beaker glass 100 ml,  beaker  glass  50  ml,  erlenmeyer  250  ml,  corong,  lumpang  dan  alu,  cawan  penguap, gelas  ukur  10  ml,  hot  plate,  kertas  saring,  kertas  perkamen,  sendok  tanduk,  kotak  hewan uji,  rotary  evaporator,  spuit,  oral  sonde,  tabung  reaksi  dan  tabung  reaksi,  stopwatch, timbangan  analitik,  timbangan  hewan.  Bahan  dalam  penelitian  ini  adlah  etanol  96%, loperamide, aquadest, cmc-na, minyak jarak, asam klorida, asam sulfat,  asam asetat, eter, kloroform,  natrium  sulfat  anhidrat,  fecl3,  n-heksana,  pereaksi  molish,  NaOH,  pereaksi
Nugrah  Sanjaya  A,  Frengki  Manullang  H  :  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Etanol  Kayu  Manis ( Cinnamomum burmani ) Terhadap Mencit Yang Diinduksi Oleum Ricini
mayer,  perekasi  bouchardat,  pereaksi  molish  dan  sebuk  mg.  Hewan  uji  :  mencit  dengan umur 7-12 minggu dengan berat 20-25 gram.

## SKRINING FITOKIMIA
Tes  alkaloid  yang  dilakukan  melibatkan  penimbangan  hingga  20  mg  ekstrak, menambahkan 1 ml asam klorida 2N dan 9 ml air suling, pemanasan selama 2 menit pada penangas  air,  pendinginan,  dan  kemudian  penyaringan.  Jika  endapan  coklat  ke  hitam terbentuk  setelah  menambahkan  2  tetes  pereaksi  Bouchardat  ke  3  tetes  filtrat  yang ditempatkan pada kaca arloji, ini menunjukkan adanya senyawa alkaloid.  Endapan kuning yang  larut  dalam  etanol  dibuat  setelah  menambahkan  2  tetes  reagen  Mayer  ke  3  tetes filtrat, yang menunjukkan adanya bahan kimia alkaloid. Jika dua tetes reagen dragendroff diterapkan  pada  tiga  tetes  filtrat,  dan  endapan  coklat  terbentuk,  senyawa  alkaloid  hadir (Djrot,  2021).Uji  flavonoid  dilakukan  dengan  menggunakan  20  mg  ekstrak  etanol  dari kayu  manis,  yang  kemudian  diuapkan  hingga  kering,  2-3  tetes  etanol,  bubuk  Mg,  dan beberapa tetes asam klorida; adanya flavonoid ditandai dengan warna merah hingga ungu muda  (Djrot,  2021).  Uji  saponin  dilakukan  dengan  menimbang  0,5  gram  ekstrak, menambahkan  10  mL  aquade  panas,  dan  dikocok  dengan  kuat  selama  10  detik.  Setelah menambahkan HCL 2 N sesedikit 1 tetes, busa terbentuk setidaknya selama 10 menit dan dapat  mencapai  ketinggian  1  hingga  10  cm  maka  hal  tersebut  menunjukkan  keberadaan saponin(Djrot, 2021). Tes tanin dilakukan dengan menimbang 0,5 gram ekstrak yang telah dilarutkan  dalam  aquades  dan  kemudian  ditambahkan  ke  larutan  FeCL3.  Terlihatnya perubahan warna seperti coklat biru, hitam, atau hijau menunjukkan efek menguntungkan tanin (Djrot, 2021).
Tabel.1 Hasil Skrining Fitokimia Ektrak Etanol Kayu Manis Golongan Senyawa Hasil Alkaloid + Flavonoid + Saponin + Tanin +
Keterangan : + = Terdapat Senyawa -  = Tidak Terdapat Senyawa

## UJI EFEKTIVITAS ANTIDIARE
Uji efek atidiare pada penelitian ini menggunakan hewan uji yaitu mencit sejumlah 25 ekor yang dibagi kedalam 5 kelompok. Hewan tersebut kemudian diaklimatisasi  selama 7 hari dan  pada  hari  ke-8  hewan  uji  dipuasakan  selama  8  jam  tapi  tetap  diberi  air  minum. Selanjutnya,  hewan  uji  diinduksikan  minyak  jarak  dengan  dosis  0,75  ml/KgBB  dan ditunggu selama 1 jam. Hewan uji dibagi dalam 5 kelompok sebagai berikut ini.
a. Kelompok 1 kontrol negatif (-) diberikan Na-CMC 0,5%.
b. Kelompok 2 kontrol positif (+) diberikan Loperamid 2 mg.
c. Kelompok perlakuan (P1) dengan dosis 100 mg/kgBB.
d. Kelompok perlakuan (P2) dengan dosis 200 mg/kgBB.
e. Kelompok perlakuan (P3) dengan dosis 300 mg/kgBB.
Setiap  hewan  uji  diberikan  persiapan  perlakuan  sesuai  dengan  kelompoknya  setelah  satu jam pemberian induksi. Variabel yang diamati antara lain berat feses, frekuensi diare, dan konsistensi  pada  interval  30  menit  selama  periode  4  jam  (Inderayani,  2021).  Berat  tinja,
Nugrah  Sanjaya  A,  Frengki  Manullang  H  :  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Etanol  Kayu  Manis ( Cinnamomum burmani ) Terhadap Mencit Yang Diinduksi Oleum Ricini
frekuensi  diare, dan konsistensi  tinja adalah variabel  yang dipantau selama 4 jam dengan interval  30  menit.  Kemudian,  analisis  statistik  one-way  ANOVA  digunakan  untuk memeriksa data yang diamati.

## III. HASIL PENELITIAN
Dari pengamatan uji efek antidiare menggunakan ekstrak etanol kayu manis dengan hewan uji  yang  diinduksi  minyak  jarak  telah  tercatat  konsistensi  feses,  frekuensi  diare  serta pengukuran  berat  feses  mencit.  Setelah  diberi  induksi,  mencit  diberi  perlakuan  sesuai kelompok masing-masing lalu diamati selama 4 jam tau 240 menit selang waktu 30 menit. Dapat dilihat hasil pengamatan efektivitas antidiare pada Tabel.2
Tabel. 2 Hasil Pengamatan Data Konsistensi Feses Mencit No Kelompok Uji N Lp L Lc C 1. CMC Na 0,5 % 7 5 20 4 8 2. Loperamide 2 mg 4 3 9 2 0 3. EEKM 100 mg/KgBB 6 4 11 3 5 4. EEKM 200 mg/KgBB 4 2 7 2 2 5. EEKM 300 mg/KgBB 4 3 9 3 0
Gambar 1. Grafik batang Hasil Pengamatan Data Konsistensi Feses Mencit Ket :
N : Normal, Lp : Lembek Padat, L : Lembek, Lc : Lembek Cair, C : Cair.  Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa semakin tinggi dosis EEKM yang diberikan semakin rendah viskositas feses  mencit  (Ahmad,  2017).Parameter  selanjutnya  adalah  frekuensi  diare  yang  terjadi pada mencit yang diamati dan dihitung jumlah defekasinya selama 4 jam selang waktu 30 menit. Hasil pengamatan dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 N Lp L Lc C
1. CMC Na 0,5 %
2. Loperamide 2 mg
3. EEKM 100 mg/KgBB 4. EEKM 200 mg/KgBB 5. EEKM 300 mg/KgBB
Nugrah  Sanjaya  A,  Frengki  Manullang  H  :  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Etanol  Kayu  Manis ( Cinnamomum burmani ) Terhadap Mencit Yang Diinduksi Oleum Ricini
Tabel. 3 Hasil Data Pengamatan Frekuensi Diare Pada Mencit
No. Kelompok Uji Rata-rata Frekuensi Terjadinya Diare Total Diare 30 60 90 120 150 180 210 240 1. CMC Na 0,5 % 3 7 12 13 7 10 10 5 67 2. Loperamide 2 mg 1 4 3 2 1 2 1 2 16 3. EEKM 100 mg/KgBB 0 8 8 6 5 3 5 1 36 4. EEKM 200 mg/KgBB 1 5 5 4 4 4 2 1 24 5. EEKM 300 mg/KgBB 1 5 3 2 3 2 0 2 18
Gambar 2. Grafik batang rata-rata Frekuensi terjadi diare
Hasil pengamatan menunjukkan bahwa frekuensi diare  yang terjadi pada  kelompok uji 1, terjadi peningkatan frekuensi diare pada menit  yang ke-60 dan menurun pada menit yang ke-150 menit. Pada kelompok uji 2, peningkatan terjadi di menit ke-60 dan menurun pada menit  ke-90.  Untuk  kelompok  3  dan  4,  peningkatan  terjadipada  menit  yang  ke-60  dan menurun di menit yang ke-120. Sedangkan pada kelompok 5 peningkatan terjadi di menit yang  ke-60  dan  menurun  di  menit  yang  ke-90.  Dari  tabel  didapatkan  kelompok  2 (Loperamide)  sebagai  kontrol  positif  dan  juga  kelompok  5  (EEKM  300  mg/KgBB) menunjukkan frekuen terendah dibanding kelompok lain. Berdasarkan data yang diperoleh kelompok 1 terdapat perbedaan signifikan dengan kelompok 2,3, 4 dan 5. Sedangkan untuk kelompok  2  dan  3  tidak  terlihat  perbedaan  signifikan  karena  dapat  menekan  jumlah frekuensi  diare  yang  terjadi.  Oleh  karena  itu,  penelitian  dengan  tiga  varian  dosis  ekstrak dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi dosis ekstrak semakin rendah pula frekuensi diare yang  terjadi  (Rao,  2012).  Parameter  yang  terakhir  adalah  pengamatan  berat  feses  dengan menghitung  atau  menimbang  berat  feses  setelah  4  jam  yang  dapat  dilihat  pada  tabel dibawah ini.
Tabel. 4 Hasil Data Pengamatan Berat Feses Pada Mencit
0 2 4 6 8 10 12 14 Rata-rata Frekuensi… 1. CMC Na 0,5 % 2. Loperamide 2 mg 3. EEKM 100 mg/KgBB
4. EEKM 200 mg/KgBB 5. EEKM 300 mg/KgBB
Nugrah  Sanjaya  A,  Frengki  Manullang  H  :  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Etanol  Kayu  Manis ( Cinnamomum burmani ) Terhadap Mencit Yang Diinduksi Oleum Ricini
No. Kelompok Uji Berat Rata-Rata Feses Sebelum Perlakuan(gr) Berat Rata-Rata Feses Sesudah Perlakuan(gr) 1. CMC Na 0,5% 0,083 0,152 2. Loperamide 2 mg 0,064 0,071 3. EEKM 100 mg/KgBB 0,094 0,136 4. EEKM 200 mg/KgBB 0,095 0,112 5. EEKM 300 mg/KgBB 0.058 0,075
Pada  tabel,    dapat  dilihat  bahwa  berat  feses  sebelum  perlakuan  lebih  kecil  dibandingkan setelah  diberi  perlakuan  karena  perubahan  konsistensi  yang  terjadi.  Sehingga  dapat disimpulkan  untuk  parameter  berat  feses  yang  mendekati  berat  normal  setelah  4  jam pengamatan adalah kelompok 2 dan kelompok 3 yang memiliki efektivitas antidiare untuk mengembalikan  konsistensi  feses  dan  beratnya  mendekati  normal  karena  efektivitas antidiare yang dimiliki kedua kelompok tersebut.
Gambar 3. Grafik batang berat rata-rata feses sesudah perlakua.

## IV. KESIMPULAN
Berrdasarkan hasil pernerlitian yang terlah dilakurkan, maka dapat disimpurlkan bahwa :
a. Berdasarkan  temuan  penelitian,  dapat  dikatakan  bahwa  ekstrak  etanol  kayu  manis memiliki efektivitas antidiare karena konsistensi kotoran mencit mulai pulih normal setelah diberi ekstrak etanol kayu manis
b. Berdasarkan temuan penelitian, dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol kayu manis memiliki efektivitas antidiare karena menyebabkan sedikitnya frekuensi diare mencit ketika diberikan ekstrak
c. Berdasarkan  temuan  penelitian,  ekstrak  etanol  kayu  manis  memiliki  aktivitas antidiare yang dibuktikan dengan berat feses mencit setelah diberikan ekstrak
0 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 0,14 0,16 0,083 0,064 0,094 0,095
0.058 CMC Na 0,5% Loperamide 2 mg EEKM 100 mg/KgBB EEKM 200 mg/KgBB EEKM 300 mg/KgBB 1. 2. 3. 4. 5.

## Berat Rata-Rata Feses Sesudah Perlakuan(gr)
1. CMC Na 0,5% 0,083
2. Loperamide 2 mg
0,064

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad, T., A. Aziz, A. Audhi. 2017. Djarot, P., Utami, N, F., Yulianita, Y., & Novitasari, N. 2021. Potensi Ekstrak Refluks Kulit Batang Kayu  Manis  Sebagai  Antijamur  Candida  albicans  dan  Candida  tropicalis. Fitofarmaka: Jurnal Ilmiah Farmasi, 11(2), 164-178.
Fauzi,  R.,  Fatmawati,  A.,  &  Emelda,  E.  2020. Efek  Antidiare  Ekstrak  Etanol  Daun  Kelor (Moringan oleifera L.) Pada Mencit Putih Jantan. Pharmaceutical Journal of Indonesia, 6(1), 35-39.
Gultom, E. D., Rambe, R., Paramitha, R., & Ginting, O. S. B. 2021. Uji Aktivitas Antidiare Ekstrak Etanol Daun Ciplukan (Physallis minima L.) Terhadap Mencit Jantan (Mus musculus). Forte Journal, 1(1), 26-44.
Inderiyani, I., & Sulastri, S. 2021. Uji Aktivitas Antidiare Ekstrak Etanol Kulit Batang Sengkuang Dracontomelon dao (Blanco) Merr & Rolfe Terhadap Mencit Putih (Mus musculus) Jantan Dengan Metode Proteksi Diare. Jurnal Farmasi Indonesia, 4 (2), 195-204. Kementrian Kesehatan RI. 2019 .Profil Kesehatan Indonesia Tahun 2018 . Jakarata: Kemenkes RI. Rao,  H.J.2012. Lakshimi:  Anti-diarrhoealactivity  of  the  aqueous  extract  of  the  bark  of cinnamomum zaylanicum linn in mice . J Clin Diagn Res, 6, 215-219.
Uji  Efek  antidiare  rebusan  buah  pisang  kepok(Musa  paradisiaca  L.)Terhadap  mencit.  Makassar: Poltekes KemenkesMakassar. Akademi Farmasi Yamasi Makassar
Accepted Date Revised Date Decided Date Accepted to Publish 18 Juli 2024 27 Juli 2024 18 Agustus 2024 Ya