## EDUKASI PENTINGNYA PEMENUHAN GIZI PADA 1000 HPK DALAM UPAYA PENCEGAHAN STUNTING
Masrida Sinaga 1* , Deviarbi Sakke Tira 2 , Tadeus A.L. Regaletha 3
1-4Prodi Kesehatan Masyarakat, Universitas Nusa Cendana
* masrida.sinaga@staf.undana.ac.id

## Abstrak
Salah  satu  masalah  kesehatan  yang  menjadi  perhatian  pemerintah  sekarang  ini adalah  stunting.  Upaya  untuk  mencegah  dan  menurunkan  angka  stunting  adalah dengan mengoptimalkan status gizi terutama dalam 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK).  Salah  satu  tantangan  dalam  mengatasi  masalah  stunting  adalah pemahaman  dan  persepsi  yang  salah  tentang  stunting.  Salah  satu  upaya  untuk mengatasi  masalah  tersebut  adalah  meningkatkan  pemahaman  masyarakat,  yaitu dapat dilakukan melalui kegiatan edukasi kepada masyarakat.
Tujuan umum kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan, dan sikap ibu hamil  dan  ibu  hamil  tentang  pentingnya  pemenuhan  gizi  dan  pola  asuh  yang  baik pada 1000 HPK, dalam upaya mencegah stunting. Metode yang digunakan dalam kegiatan  ini  adalah  penyuluhan,  sumbang  saran  dan  diskusi.  Metode  yang digunakan dalam kegiatan ini adalah penyuluhan, sumbang saran dan diskusi. Kegiatan yang dilakukan berhasil meningkatkan pemahaman dan pengetahuan ibu hamil  dan  ibu  Balita  tentang  pentingnya  pemenuhan  gizi  pada  1000  HPK  dalam upaya  pencegahan  stunting,  mencakup  pengetahuan  pengasuhan  anak  dan pemberian  makanan  seimbang  pada  1000  HPK,  serta  pentingnya  pemberian  ASI dan ASI eksklusif. Data menunjukkan bahwa rata-rata nilai pre test peserta adalah 19,90  poin,  namun  setelah  penyuluhan  (post  test)  meningkat  menjadi  25,75  poin. Hasil  uji-T  juga  menunjukkan  bahwa  ada  peningkatan  pengetahuan  dan pemahaman yang signifikan setelah diberikan penyuluhan. Perlu ada perhatian dari pemerintah daerah setempat dan dinas kesehatan terhadap pengoptimalan fasilitas Posyandu,  seperti  penambahan  fasilitas  alat  peraga  edukasi,  serta  penghargaan dan pembinaan kader yang mau bekerja secara sukarela.
Kata kunci : Balita, Ibu Hamil, Stunting, 1000 Hari Pertama Kehidupan, Status Gizi

## EDUCATION ON THE IMPORTANCE OF FULFILLING NUTRITION IN 1000 HPK IN STUNTING PREVENTION EFFORTS
Masrida Sinaga 1* , Deviarbi Sakke Tira 2 , Tadeus A.L. Regaletha 3
1-3Public Health Study Program, Nusa Cendana University * masrida.sinaga@staf.undana.ac.id

## Abstract
One of the health problems that is currently the government's concern is stunting. Efforts  to  prevent  and  reduce  stunting  rates  are  by  optimizing  nutritional  status, especially  in  the  First  1000  Days  of  Life  (HPK).  One  of  the  challenges  in overcoming  the  problem  of  stunting  is  the  wrong  understanding  and  perception  of stunting.  One  effort  to  overcome  this  problem  is  to  increase  public  understanding, which can be done through educational activities for the community.
The general objective of this activity is to increase the knowledge  and attitudes  of pregnant  women  and  pregnant  women  about  the  importance  of  fulfilling  nutrition and good parenting in 1000 HPK, in an effort to prevent stunting. The method used in this activity is counseling, brainstorming and discussion. The method used in this activity is counseling, brainstorming and discussion.
The  activities  carried  out  succeeded  in  increasing  the  understanding  and knowledge of pregnant women  and  mothers with toddlers about the importance of fulfilling nutrition in 1000 HPK in efforts to prevent stunting, including knowledge of child  care  and  balanced  feeding  in  1000  HPK,  as  well  as  the  importance  of breastfeeding and exclusive breastfeeding. The data showed that the average pre- test  score  of  the  participants  was  19.90  points,  but  after  counseling  (post-test)  it increased  to  25.75  points.  The  results  of  the  T-test  also  showed  that  there  was  a significant  increase in knowledge and understanding  after being given counseling. There  needs  to  be  attention  from  the  local  government  and  the  health  office towards  optimizing  Posyandu  facilities,  such  as  adding  educational  teaching  aids, as well as rewarding and coaching cadres who want to work voluntarily.
Keywords: Toddlers, Pregnant Women, Stunting, First 1000 Days of Life, Nutritional Status

## PENDAHULUAN
Kejadian  stunting  (sangat  pendek  dan  pendek)  merupakan  masalah  gizi utama  yang  dihadapi  Indonesia. Stunting adalah  masalah  kurang  gizi  kronis  yang disebabkan  oleh  kurangnya  asupan  gizi  dalam  waktu  yang  cukup  lama,  sehingga mengakibatkan  gangguan  pertumbuhan  pada  anak  yakni  tinggi  badan  anak  lebih rendah  atau  pendek  (kerdil)  dari  standar  usianya.  Kejadian  stunting  akan berdampak  pada  proses  kembang  otak  yang  terganggu,  dimana  dalam  jangka pendek  berpengaruh  pada  kemampuan  kognitif.  Jangka  panjang  mengurangi kapasitas untuk berpendidikan lebih baik dan hilangnya kesempatan untuk peluang kerja  dengan  pendapatan  lebih  baik.  Dalam  jangka  panjang,  anak  stunting  yang berhasil  mempertahankan  hidupnya,  pada  usia  dewasa  cenderung  akan  menjadi gemuk  (obese),  dan  berpeluang  menderita  penyakit  tidak  menular  (PTM),  seperti hipertensi, diabetes, kanker, dan lain-lain.
Hasil  Riset  Kesehatan  Dasar  (Riskesdas)  tahun  2018  menunjukkan prevalensi  Balita  pendek  di  Indonesia  sebesar  30,8%,  menurun  menjadi  27,7% pada  tahun  2019,  dan  pada  tahun  2020  menjadi  11,5%.  Provinsi  dengan persentase  tertinggi  kasus  stunting  pada  Balita  adalah  Nusa  Tenggara  Timur. Berdasarkan  Riskesdas  (2018)  sebesar  42,6%,  meningkat  menjadi  43,82%,  dan menurun  menjadi  23,8%  pada  tahun  2020.  Kabupaten Kupang,  Timor  Tengah Selatan  dan  Timor  Tengah  Utara  merupakan  tiga  kabupaten  dengan  angka stunting  terbanyak  di  NTT.  Sejak  diterapkannya  beberapa  program  penurunan masalah  stunting,  angka  stunting  di  Kabupaten  Kupang  menurun  dari  35%  pada 2019  menjadi  25,8%  pada  2020.  Pada  tahun  2020,  angka  stunting  di  salah  satu Puskesmas  di  wilayah  Kabupaten  Kupang  masih  tinggi  yaitu  30,9%,  namun mengalami  penurunan  pada  tahun  2021  yaitu  menjadi  26,1%  (Puskesmas  Uitao, 2022). Walau mengalami penurunan, angka tersebut masih tergolong cukup tinggi, karena  masih  berada  di  atas  standar  yang  ditetapkan World  Health  Organization (WHO)  yaitu  di  bawah  20%,  sehingga  perlu  dilakukan  upaya-upaya  untuk menurunkannya.
Stunting  merupakan  sebuah  ancaman  bagi  kualitas  sumber  daya  manusia. Masalah  stunting  menggambarkan  adanya  masalah  gizi  kronis,  dipengaruhi  dari kondisi  ibu  atau  calon  ibu,  masa  janin,  dan  masa  bayi  atau  Balita,  termasuk penyakit  yang  diderita  selama  masa  Balita.  Stunting  erat  kaitannya  dengan masalah  gizi  kronis  yang  disebabkan  oleh  asupan  gizi  yang  kurang  dalam  waktu yang  lama,  umumnya  karena  asupan  yang  tidak  sesuai  kebutuhan  gizi.  Stunting terjadi mulai dari dalam kandungan dan baru terlihat saat anak berusia dua tahun. Stunting tidak hanya disebabkan oleh faktor gizi buruk yang dialami oleh ibu hamil maupun  anak  Balita,  akan  tetapi  disebabkan  oleh  banyak  faktor,  secara  umum beberapa penyebab stunting ialah praktek pengasuhan yang kurang baik, termasuk kurangnya pengetahuan ibu mengenai kesehatan dan gizi sebelum dan pada masa kehamilan, serta setelah ibu melahirkan.
Vol. 3 (2) Oktober 2022, Hal. 72-81
Masrida Sinaga, dkk
1000  Hari  Pertama  Kehidupan  (HPK)  sejak  dalam  kandungan,  merupakan usia  emas  bagi  tumbuh  kembang  anak.  Pola  asuh  dan  status  gizi  sangat dipengaruhi  oleh  pemahaman  orang  tua  (seorang  ibu)  maka,  dalam  mengatur kesehatan  dan  gizi  di  keluarganya.  Karena  itu,  edukasi  diperlukan  agar  dapat mengubah perilaku yang bisa mengarahkan pada peningkatan kesehatan gizi atau ibu  dan  anaknya.  Edukasi  kepada  masyarakat  menambah  pemahaman  mereka mengenai  gizi  dan  kesehatan,  khususnya  tentang  pencegahan  stunting.  Dengan kemandirian  keluarga  yaitu  pengetahuan  dan  sikap  orang  tua  terkait  pemberian makanan  yang  memenuhi  gizi  seimbang,  stunting  bisa  bisa  dicegah,  yaitu  melalui optimalisasi  gizi  dan  kesehatan  dalam  1000  HPK  yaitu  dari  masa  kehamilan hingga golden age usia 2 tahun (Dewi dan Aminah, 2016).
Upaya  pencegahan  stunting  perlu  dilakukan  oleh  berbagai  elemen,  bukan hanya pemerintah, tidak terkecuali institusi pendidikan khususnya perguruan tinggi melalui kegiatan tridarmanya. Hal  ini  sangat penting untuk mewujudkan  Indonesia yang lebih berkualitas dan mampu bersaing ditingkat global, salah satunya dengan edukasi gizi di masyarakat.
Edukasi  ini  sangat  penting  dalam  rangka  penerapan  gizi  seimbang.  Setiap keluarga  harus  mampu  mengenal,  mencegah,  dan  mengatasi  masalah  gizi  setiap anggota  keluarganya.  Hal  ini  sesuai  dengan  Peraturan  Menteri  Kesehatan  Nomor 23 Tahun 2014 tentang Upaya Perbaikan Gizi. Adapun upaya yang dilakukan untuk mengenal, mencegah, dan mengatasi masalah gizi  yaitu dengan cara  menimbang berat  badan  secara  teratur,  memberikan  ASI  saja  kepada  bayi  sejak  lahir  sampai umur  6  bulan,  menu  makanan  yang  bervariasi,  menggunakan  garam  beryodium, dan  pemberian  suplemen  gizi  sesuai  anjuran  petugas  kesehatan.  Suplemen  gizi yang  diberikan  menurut  Peraturan  Menteri  Kesehatan  Nomor  51  tahun  2016 tentang  Standar  Produk  Suplementasi  Gizi,  meliputi  kapsul  vitamin  A,  tablet tambah  darah  (TTD),  makanan  tambahan  untuk  ibu  hamil,  anak  Balita,  dan  anak usia  sekolah,  makanan  pendamping  ASI,  dan  bubuk  multi  vitamin  dan  mineral (Kemenkes, 2021).
.

## KAJIAN LITERATUR
Gizi  memegang  peranan  penting  dalam  siklus  hidup  manusia.  Gizi  diperlukan bagi pertumbuhan dan perkembangan fisik dan  mental serta kesehatan, sehingga perlu  memenuhi  gizi  seimbang  setiap  harinya.  Gizi  seimbang  adalah  memenuhi kebutuhan  gizi  perhari  dengan  asupan  zat-zat  gizi  makanan  yang  mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air. Hal ini penting terutama untuk mencegah  stunting.  Kesehatan  dan  gizi  anak  sangat  penting  untuk  diperhatikan sejak dini  mulai dari dalam kandungan, terutama pada 1000 HPK. Kesehatan dan gizi  itu  sangat  mempengaruhi  pertumbuhan  dan  perkembangan  anak.  Anak  yang mendapat  gizi  yang  seimbang  dan  sehat  akan  tumbuh  menjadi  manusia  yang berkualitas.
Anak  sejak  usia  0  hingga  24  bulan,  adalah  masa-masa  pesat perkembangannya.  Terkait  dengan  kondisi  tersebut,  masih  banyak  ibu  yang
pemahamannya  kurang  tentang  pemberian  makanan  dan  gizi  yang  cukup. Sehingga, hal ini berdampak terhadap masalah kesehatan ibu dan anak.
Pengetahuan  ibu  tentang  gizi  merupakan  salah  satu  faktor  yang  dapat mempengaruhi konsumsi pangan. Ibu yang cukup pengetahuan gizinya akan dapat memperhitungkan  kebutuhan  gizinya  dan  anaknya  agar  dapat  tumbuh  dan berkembang  secara  optimal.  Selain  itu  pengetahuan  yang  dimiliki  ibu  akan berpengaruh  terhadap  jenis  dan  jumlah  makanan  yang  dikonsumsi  oleh  anaknya. Salah satu sebab gangguan gizi adalah kurangnya pengetahuan gizi atau kemauan untuk  menerapkan  informasi  tentang  gizi  dalam  kehidupan  sehari-hari. Pengetahuan  gizi  yang  baik  akan  menyebabkan  seorang  ibu  mampu  menyusun menu  yang  baik  untuk  dikonsumsi  oleh  anggota  keluarga  khususnya  anak  Balita yang  mengkonsumsi  menu  tersebut,  yang  nantinya  berdampak  positif  terhadap keadaan status gizinya.
Stunting  merupakan  suatu  kondisi  pertumbuhan  tinggi  badan  anak  yang terhambat  atau  perawakan  pendek  yang  merupakan  manifestasi  kronis  dari kekurangan  gizi  atau  mengalami  kekurangan  gizi  dalam  waktu  yang  cukup  lama. Stunting erat kaitannya dengan  masalah gizi kronis  yang disebabkan oleh  asupan gizi  yang  kurang  dalam  waktu  yang  lama,  umumnya  karena  asupan  yang  tidak sesuai  kebutuhan  gizi.  Stunting  terjadi  mulai  dari  dalam  kandungan  dan  baru terlihat saat anak berusia dua tahun (WHO, 2014).
Stunting  ditandai  dengan  tinggi  badan  yang  lebih  pendek  dibandingkan dengan anak seusianya. Anak yang menderita stunting akan lebih rentan terhadap penyakit dan ketika dewasa berisiko untuk mengidap penyakit degeneratif. Dampak stunting  tidak  hanya  pada  segi  kesehatan  tetapi  juga  mempengaruhi  tingkat kecerdasan anak. Anak merupakan aset bangsa di masa depan.
Kondisi  stunting  tentunya  akan  memberi  dampak  buruk  bagi  seorang  anak, baik  dampak  jangka  pendek  mau  pun  jangka  panjang.  Anak  dengan  kekurangan gizi  kronis  di  awal  kehidupan,  perkembangan  otaknya  juga  terhambat  hingga kemampuan  kecerdasan  dan  performa  edukasinya  kelak  pun  akan  lebih  rendah dibanding  anak  yang  tidak  stunting.  Selain  itu,  pertumbuhan  tinggi  dan  komposisi otot  tubuhnya  juga  akan  terhambat  yang  pada  akhirnya  akan  menurunkan  sistem kekebalan tubuh (lebih mudah sakit) dan performa kerja di masa dewasa.
World  Health  Organization  (WHO)  menyatakan  bahwa  20%  kejadian stunting  sudah  terjadi  sejak  bayi  masih  berada  di  dalam  kandungan.  Kondisi  ini diakibatkan  oleh  asupan  gizi  ibu  selama  kehamilan  kurang  berkualitas,  sehingga nutrisi  yang  diterima  janin  sedikit.  Hal  tersebut  mengakibatkan  anak  Berat  Badan Lahir  Rendah  (BBLR),  sehingga  pertumbuhan  anak  terhambat  dan  sering  terkena penyakit infeksi (Sukmawati, dkk, 2018).
Merujuk  pada  pola  pikir  UNICEF/Lancet,  masalah  stunting  terutama disebabkan karena ada pengaruh dari pola asuh, cakupan dan kualitas pelayanan kesehatan,  lingkungan,  dan  ketahanan  pangan,  maka  berikut  ini  mencoba  untuk membahas dari sisi pola asuh dan ketahanan pangan tingkat keluarga. Dari kedua kondisi  ini  dikaitkan  dengan  strategi  implementasi  program  yang  harus
dilaksanakan.  Pola  asuh  ( caring ),  termasuk  di  dalamnya  adalah  Inisiasi  Menyusui Dini  (IMD),  menyusui  eksklusif  sampai  dengan  6  bulan,  dan  pemberian  ASI dilanjutkan  dengan  makanan  pendamping  ASI  (MPASI)  sampai  dengan  2  tahun merupakan  proses  untuk  membantu  tumbuh  kembang  bayi  dan  anak  (Unicef, 2012).
Penyebab  utama  dari  terjadinya  kasus  stunting  adalah  kurangnya  asupan gizi  yang  diterima  sejak  1000  hari  pertama  kehidupan.  Masalah  stunting dipengaruhi oleh rendahnya akses terhadap makanan dari segi jumlah dan kualitas gizi,  serta  seringkali  tidak  beragam.  Kurangnya  kesadaran  dan  pengetahuan  ibu tentang  pentingnya  asupan  gizi  dan  pola  pengasuhan  yang  baik  untuk  anak  juga turut  menjadi  penyebab  timbulnya  stunting.  Selain  itu,  terbatasnya  akses masyarakat terhadap makanan bergizi, air bersih, sanitasi, dan fasilitas kesehatan menjadi penyebab lain terjadinya stunting (Kusuma, 2013).
Penyebab  terjadinya  stunting  adalah  multifaktorial.  Penyebab  paling  utama adalah  kekurangan  gizi  kronis  pada  awal  1.000  HPK  yaitu  sejak  awal  kehamilan (konsepsi)  hingga  anak  berusia  dua  tahun.  Kekurangan  gizi  dapat  berupa kurangnya  jumlah  asupan  makanan,  atau  kualitas  makanan  yang  kurang  baik, seperti  kurangnya  variasi  makanan.  Faktor  lain  yang  turut  berperan  dalam  risiko stunting  antara  lain  kesehatan  ibu  selama  kehamilan,  pola  asuh  dan  kesehatan anak  atau  kekerapan  mengalami  penyakit  infeksi,  kondisi  sosio-ekonomi  serta lingkungan.  Penyakit  infeksi  dapat  menurunkan  penyerapan  zat  gizi  dari  usus, kehilangan  zat  gizi  secara  langsung  (misalnya  pada  diare),  dan  peningkatan kebutuhan  zat  gizi  untuk  pemulihan  sehingga  zat  gizi  tidak  dimanfaatkan  untuk pertumbuhan.
Istilah  stunting  masih  dianggap  asing  oleh  masyarakat  desa,  sehingga pemahaman  masyarakat  mengenai  stunting  masih  rendah.  Masyarakat  masih menganggap  bahwa  kondisi  tubuh  anak  dipengaruhi  oleh  faktor  genetik  sehingga pertumbuhan  anak  kurang  diperhatikan.  Adanya  edukasi  masyarakat  sangat diperlukan  sebagai  salah  satu  upaya  agar  masyarakat  lebih  memahami  stunting. Upaya merubah perilaku keluarga menjadi Keluarga Sadar Gizi bukanlah hal yang mudah.  Diperlukan  suatu  upaya  pendidikan  gizi  masyarakat  yang  terus  menerus, termasuk  penyebarluasan  informasi  melalui  media  massa,  pembinaan  dan penggerakan  tokoh  dan  kelompok-kelompok  masyarakat,  serta  pendampingan keluarga  baik  oleh  tenaga  profesional  maupun  masyarakat  terlatih.  (Husaini, 2014).

## METODE PELAKSANAAN

## a. Khalayak Sasaran
Sasaran dari kegiatan ini adalah 25 orang ibu Balita dan ibu hamil. Kegiatan ini dilaksanakan di Posyandu Boablain Desa Huilelot, yang merupakan bagian dari wilayah  kerja  Puskesmas  Uitao  Kecamatan  Semau  Kabupaten  Kupang.  Melalui kegiatan  ini  diharapkan  terjadi  peningkatan  pengetahuan  dan  kesadaran masyarakat  terhadap  masalah  stunting  dan  penanggulangannya,  tercipta  kondisi
lingkungan  yang  mendukung  program  penguatan  1000  HPK  sebagai  pencegahan stunting,

## b. Metode Kegiatan
Metode  kegiatan  ini  adalah  ceramah/penyuluhan.  Metode  ini  dipilih  untuk menyampaikan  teori  dan  konsep-konsep  yang  sangat  prinsip  dan  penting  untuk dimengerti  serta  dikuasai  oleh  sasaran.  Kegiatan  yang  dilakukan  adalah  edukasi tentang  pentingnya  gizi  seimbang,  dan  bagaimana  cara  memenuhi  kebutuhan makanan sehat, terutama pada 1000 HPK.
c. Waktu Pelaksanaan Kegiatan
Kegiatan  penyuluhan  dilaksanakan  pada  tanggal  20  Agustus  2022,  yaitu edukasi  tentang  pentingnya  gizi  seimbang,  dan  bagaimana  cara  memenuhi kebutuhan makanan sehat, terutama pada 1000 HPK.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  yang  dilakukan  untuk  mengatasi  permasalahan  mitra  adalah penyuluhan  terhadap  ibu  Balita  dan  ibu  hamil  di  Posyandu  Boablain  di  Desa Huilelot,  merupakan  salah  satu  Posyandu  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Uitao Kegiatan  yang  telah  dilaksanakan  mampu  memberikan  tambahan  pengetahuan bagi  ibu  Balita  dan  ibu  hamil  di  Posyandu.  Hal  ini  dibuktikan  dengan  antusiasme peserta  yang  mengikuti  kegiatan  tersebut,  yaitu  memberikan  umpan  balik  berupa pertanyaan-pertanyaan  tentang  materi  yang  sudah  disampaikan.  Penyuluhan kesehatan  adalah  kegiatan  pendidikan  yang  dilakukan  dengan  menyebarkan pesan,  menanamkan  keyakinan  sehingga  masyarakat  tidak  saja  sadar,  tahu  dan mengerti,  tetapi  juga  mau  dan  bisa  melakukan  anjuran  yang  ada  hubungannya dengan  kesehatan  (Notoatmodjo,  2012).  Setelah  mengikuti penyuluhan, diharapkan  pengetahuan  masyarakat  yang  meningkat  akan  berdampak  terhadap perilaku  sehat  sehari-hari,  terutama  dalam  peningkatan  status  gizi  terutama  pada 1000 HPK untuk mencegah stunting.
Pengetahuan  ibu  tentang  gizi  merupakan  salah  satu  faktor  yang  dapat mempengaruhi konsumsi pangan. Ibu yang cukup pengetahuan gizinya akan dapat memperhitungkan  kebutuhan  gizi  anak  Balitanya  agar  dapat  tumbuh  dan berkembang  secara  optimal.  Selain  itu  pengetahuan  yang  dimiliki  ibu  akan berpengaruh  terhadap  jenis  dan  jumlah  makanan  yang  dikonsumsi  oleh  anaknya. Salah satu sebab gangguan gizi adalah kurangnya pengetahuan gizi atau kemauan untuk  menerapkan  informasi  tentang  gizi  dalam  kehidupan  sehari-hari. Pengetahuan  gizi  yang  baik  akan  menyebabkan  seorang  ibu  mampu  menyusun menu  yang  baik  untuk  dikonsumsi  oleh  anggota  keluarga  khususnya  anak  Balita yang  mengkonsumsi  menu  tersebut,  yang  nantinya  berdampak  positif  terhadap keadaan status gizinya
Kegiatan yang telah dilaksanakan mampu memberikan tambahan pengetahuan bagi  ibu  Balita  dan  ibu  hamil  di  Posyandu.  Hal  ini  dibuktikan  dengan  antusiasme peserta  yang  mengikuti  kegiatan  tersebut,  yaitu  memberikan  umpan  balik  berupa
pertanyaan-pertanyaan  tentang  materi  yang  sudah  disampaikan.  Penyuluhan kesehatan  adalah  kegiatan  pendidikan  yang  dilakukan  dengan  menyebarkan pesan,  menanamkan  keyakinan  sehingga  masyarakat  tidak  saja  sadar,  tahu  dan mengerti,  tetapi  juga  mau  dan  bisa  melakukan  anjuran  yang  ada  hubungannya dengan kesehatan (Notoatmodjo, 2012). Pengetahuan masyarakat yang meningkat akan berdampak terhadap perilaku sehat sehari-hari, terutama dalam peningkatan status gizi terutama pada 1000 HPK untuk mencegah stunting.
Penyuluhan  kesehatan  adalah  kegiatan  pendidikan  yang  dilakukan  dengan menyebarkan  pesan,  menanamkan  keyakinan  sehingga  masyarakat  tidak  saja sadar,  tahu  dan  mengerti,  tetapi  juga  mau  dan  bisa  melakukan  anjuran  yang  ada hubungannya  dengan  kesehatan  (Notoatmodjo,  2007).  Setelah  mengikuti penyuluhan,  diharapkan  pengetahuan  masyarakat  yang  meningkat akan berdampak terhadap perilaku sehat sehari-hari, terutama dalam peningkatan status gizi Balita. Apabila status gizi anak optimal, maka anak akan terhindar dari penyakit serta tumbuh kembang anak juga optimal.
Pengetahuan  ibu  tentang  gizi  merupakan  salah  satu  faktor  yang  dapat mempengaruhi konsumsi pangan. Ibu yang cukup pengetahuan gizinya akan dapat memperhitungkan  kebutuhan  gizi  anak  Balitanya  agar  dapat  tumbuh  dan berkembang  secara  optimal.  Selain  itu  pengetahuan  yang  dimiliki  ibu  akan berpengaruh  terhadap  jenis  dan  jumlah  makanan  yang  dikonsumsi  oleh  anaknya. Salah satu sebab gangguan gizi adalah kurangnya pengetahuan gizi atau kemauan untuk  menerapkan  informasi  tentang  gizi  dalam  kehidupan  sehari-hari. Pengetahuan  gizi  yang  baik  akan  menyebabkan  seorang  ibu  mampu  menyusun menu  yang  baik  untuk  dikonsumsi  oleh  anggota  keluarga  khususnya  anak  Balita yang  mengkonsumsi  menu  tersebut,  yang  nantinya  berdampak  positif  terhadap keadaan status gizinya
Secara  umum  kegiatan  ini  dinyatakan  berhasil  dengan  baik.  Para  ibu  hamil dan  ibu  Balita  sangat  senang  menerima  Tim  Pelaksana,  karena  mereka mendapatkan tambahan pengetahuan  yang  mendukung  mereka  dalam  mengasuh dan menerapkan pola makan seimbang terutama pada 1000 HPK.
Hasil  evaluasi  menunjukkan  bahwa  tingkat  kehadiran  peserta  lebih  dari target  (25  peserta).  Evaluasi  hasil  bertujuan  untuk  mengetahui  keberhasilan pelaksanaan  program  dengan  indikator  adanya  perubahan  pemahaman, pengetahuan ibu hamil dan ibu Balita peserta penyuluhan. Hasil uji-T menunjukkan bahwa  ada  peningkatan  pengetahuan  dan  pemahaman  setelah  diberikan penyuluhan.  Rata-rata  nilai  pre  test  peserta  adalah  19,90  poin,  namun  pada  saat post test meningkat menjadi  25,75  poin. Hasil  uji-T juga  menunjukkan bahwa nilai signifikansi  <0,05  (0,000),  dengan  interpretasi  ada  perbedaan  yang  signifikan antara pengetahuan peserta sebelum dan setelah dilakukan penyuluhan.
Berdasarkan  hasil  evaluasi  balikan  juga  diketahui  bahwa  96%  peserta menyatakan  bahwa  kegiatan  ini  bermanfaat,  100%  menyatakan  kegiatan  sesuai dengan harapan, 100% menyatakan kegiatan tepat waktu, 92% menyatakan model
penyajian  materi  sudah  tepat.  Karena  itu,  kegiatan  ini  bisa  dikatakan  berhasil, dimana rata-rata hasil evaluasi di atas 90%.

## KESIMPULAN
a.  Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  telah  dilaksanakan  adalah penyuluhan  terhadap  ibu  hamil  dan  ibu  Balita  tentang  pentingnya pemenuhan  gizi  dan  pola  asuh  yang  baik  pada  1000  HPK,  dalam  upaya mencegah stunting.
b.  Tingkat  kehadiran  peserta  lebih  dari  target  (25  peserta).  Evaluasi  hasil menunjukkan  adanya  perubahan  pemahaman,  pengetahuan  ibu  hamil  dan ibu  Balita  peserta  penyuluhan.  Rata-rata  nilai  pretest  peserta  adalah  19,90 poin,  namun  pada  saat  posttest  meningkat  menjadi  25,75  poin.  Hasil  uji-T juga menunjukkan bahwa nilai signifikansi <0,05 (0,000), dengan interpretasi ada  perbedaan  yang  signifikan  antara  pengetahuan  peserta  sebelum  dan setelah dilakukan penyuluhan.

## DAFTAR PUSTAKA
Bappenas  2013.  Pedoman  Perencanaan  Program  Gerakan  Nasional  Percepatan Perbaikan Gizi dalam rangka 1000 Hari Pertama Kehidupan (Gerakan 1000 HPK), Tahun 2013.
Black RE, Allen LH, Bhutta ZA, et alfor the Maternal and Child Undernutrition Study Group. Maternal and child undernutrition: global and regional exposures and health  consequences.  Lancet  2008.  Published  online  Jan  17.  DOI: 10.1016/S0140-6736(07)61690-0.
Dewi  M,  Aminah  M.,  2016,  Pengaruh  edukasi  gizi  terhadap  feeding  practice  ibu Balita stunting usia 6-24 bulan. Indonesian Journal of Human Nutrition.
Kementerian Kesehatan RI.  2013. Peraturan  Menteri Kesehatan Nomor 75 Tahun 2013  tentang  Angka  Kecukupan  Gizi  yang  Dianjurkan  bagi  Bangsa Indonesia. Jakarta
2014. Peraturan  Menteri Kesehatan  Nomor 23 Tahun 2014 tentang
Upaya Perbaikan Gizi. Jakarta.
2016. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 39 Tahun 2016 tentang Pedoman  Penyelenggaraan  Program  Indonesia  Sehat  dengan  Pendekatan Keluarga. Jakarta.
(2018). Hasil Utama Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. Jakarta
2018. Cegah Stunting Itu Penting. Jakarta
2021,  Buku  Saku Hasil  Studi  Status  Gizi  Indonesia  (SSGI) tahun 2021
Kusuma, E.K., 2013, Faktor Risiko Kejadian Stunting pada anak Usia 2-3 tahun di Kecamatan semarang Timur, Skripsi, Prodi Ilmu Gizi FK Undip, Semarang.
Peraturan  Presiden  nomor  42  tahun  2013  tentang  Gerakan  Nasional  Percepatan Perbaikan  Gizi  dengan  prioritas  Seribu  Hari  Pertama  Kehidupan  atau  1000 HPK.
Puskesmas Uitao, 2022, Data Program KIA
Sudargo, T.  (2018). 1.000 Hari Pertama Kehidupan. In. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Sukmawati, dkk,  2018, Status  Gizi  Ibu Hamil,  BBLR  dengan Stunting  pada Balita, Media Gizi Pangan, Vol. 25 Edisi 1.
Trihono,  dkk.  2015.  Pendek  (Stunting)  di  Indonesia,  masalah  dan  solusinya.
Lembaga Penerbit Balitbangkes.
UNICEF. 2012. Programming Guide. Infant and Young Child Feeding, 2012. Lancet Series. 2013.
WHO,  2014,  WHA  Global  Nutrion  Targets  2025:  Stunting  Policy  Brief,  Geneva: World Health Organization.