## Sosialisasi Sistem Penanaman Hidroponik Limbah Tebu di Gampong Sidorejo, Langsa, Aceh
( Socialization of Hydroponic Cultivation System Bagasse in Gampong Sidorejo, Langsa, Aceh )
Vivi Mardina 1* , Fitriani 1 , Muslimah 2
1 Program Studi Biologi, Fakultas Teknik, Universitas Samudra, Jl. Meurandeh, Langsa Lama,
Kota Langsa, Aceh 24354.
2 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Samudra, Jl. Meurandeh, Langsa Lama, Kota Langsa, Aceh 24354.
* Penulis Korespondensi: vmardina@unsam.ac.id Diterima Oktober 2017/Disetujui Maret 2019

## ABSTRAK
Hidroponik merupakan cara bercocok tanam dengan menggunakan media larutan air dan atau media selain tanah.  Salah  satu  media  pengganti  tanah  adalah  limbah  tebu.  Bagase  (limbah  tebu)  merupakan  residu  yang diperoleh  dari  proses  penggilingan  tanaman  tebu  ( Saccharum  oficiarum ).  Tujuan  dari  program  pengabdian kepada masyarakat (PKM) ini adalah memberi pengetahuan dan keterampilan pada masyarakat Sidorejo untuk bercocok  tanam  menggunakan  sistem  hidroponik  dengan  memanfaatkan  limbah  tebu  menjadi  media  tanam hidroponik  sebagai  upaya  pengelolaan  lingkungan  berkelanjutan.  Sasaran  utama  program  PKM  ini  adalah kelompok  PKK  Gampong  Sidorejo.  Metode  yang  digunakan  meliputi  ceramah,  praktik  langsung,  dan  diskusi. Hasil  kegiatan  memyimpulkan  bahwa:  1)  Pengetahuan  peserta  tentang  budi  daya  hidroponik  menggunakan limbah  tebu  meningkat  sekitar  20%;  2)  Kegiatan  ini  telah  memberi  manfaat  bagi  masyarakat  Sidorejo, khususnya ibu-ibu PKK dengan meningkatnya keinginan peserta untuk mengikuti pelatihan serupa sekitar 98%; dan  3)  Bertanam  sistem  hidroponik  dapat  dijadikan  sarana  penyaluran  hobi,  kesehatan,  dan  dapat dikembangkan menjadi skala bisnis.
Kata kunci: bagase, hidroponik, ketahanan lingkungan

## ABSTRACT
Hydroponic is the method to cultivate plant by using media supplied with nutrient solution and or media other than soil. One of the options for soil replacement is sugarcane waste. Sugarcane waste or bagasse is residue from the sugar mill ( Saccharum oficiarum ) processing. The objective of this community service program (PKM) is to transfer knowledge and skills to the Sidorejo community to cultivate using a hydroponic system by utilizing bagasse as planting medium in order to manage sustainable environment. The main target of this PKM program is the group of PKK Gampong Sidorejo. The method used includes lectures, direct practice, and discussion. The results  of  the  activity  concluded  that  1)  Participants'  knowledge  of  hydroponic  cultivation  using  bagasse increased by about 20  ; 2) This activity has benefit the Sidorejo community, particularly PKK group with an increase in the willingness of participants to attend similar training around 98  and; 3) Planting a hydroponic system can be used as a means of channeling hobbies, health, and can be developed into a business scale.
Keywords: bagasse, environmental sustainability, hydroponics

## PENDAHULUAN
Gampong Sidorejo merupakan salah satu desa di  Kecamatan  Langsa  Lama  dan  termasuk Kabupaten  Langsa,  Provinsi  Aceh.  Posisi  desa yang  sangat  dekat  dengan  pusat  pasar  rakyat Langsa  menjadikan  mayoritas  mata  pencarian penduduknya sebagai pedagang. Salah satu ben- tuk  perdagangan  yang  dilakukan  masyarakat Sidorejo  adalah  berdagang  air  tebu  segar.  Hasil
proses  pembuatan  air  tebu  segar  tentu menghasilkan  limbah  tebu  yang  banyak.  Salah satunya  adalah  limbah  padat  berbentuk  bagase (Purnawan et al . 2012; Khuluq 2012).
Bagase  (limbah  tebu)  merupakan  limbah berserat  yang  diperoleh  dari  hasil  samping proses  penggilingan  tanaman  tebu  ( Saccharum oficinarum ).  Limbah  ini  sebagian  besar  me- ngandung  bahan-bahan  lignoselulosa.  Bagase mengandung  air  berkisar  antara  48–52  ,  gula
berkisar  3,3  ,  serat  berkisar  antara  43–47,7  , dan protein berkisar 2,7  . Serat bagase sebagian besar  terdiri  dari  selulosa,  hemiselulosa,  dan lignin  dan  tidak  dapat  larut  dalam  air.  Bagase memiliki kadar bahan organik sekitar 90  , kan- dungan N (0,3  ), P 2 O 5 (0,02  ), K 2 O (0,14  ), Ca (0,06  ),  dan  Mg  (0,04  ).  Bahan  ini  berpotensi mudah  terbakar,  mengotori  lingkungan  sekitar, dan  menyita  lahan  yang  cukup  luas  untuk penyimpanannya (Purnawan et al . 2012; Khuluq 2012).
Peningkatan jumlah limbah tebu yang banyak, akan  sangat  mengganggu  keindahan  lingkungan (Rahimah et  al .  2015)  khususnya  masyarakat Sidorejo  sebagai  mitra.  Miswarisa  (2015)  mela- porkan  bahwa  jumlah  sampah  umum  yang  di- hasilkan masyarakat Langsa sekitar 160 ton/hari yang  salah  satunya  adalah  dari  limbah  tebu. Jumlah  ini  diperkirakan  meningkat  10  pada bulan-bulan  tertentu  seperti  bulan  Ramadhan. Selain  jumlah  limbah  organik  yang  melimpah, masyarakat  Gampong  Sidorejo  yang  berada  di kawasan  pusat  Kota  Langsa,  memiliki  lahan terbatas  di  perkarangan  rumah  masing-masing. Padahal  sebagian  ibu-ibu  rumah  tangga  dan remaja putri di Gampong Sidorejo memiliki hobi bercocok tanam.
Budi  daya  tanaman  dapat  dilakukan  secara hidroponik  untuk  mengatasi  lahan  atau  pe- karangan yang terbatas (Roidah 2014). Menurut Swastika et al . (2018) hidroponik adalah sistem budi  daya  menggunakan  air  yang  mengandung nutrisi  dan  mineral  tanpa  tanah.  Media  untuk budi  daya  tanaman  secara  hidroponik  dapat berupa  pasir, rockwool ,  kerikil,  perlit,  sabut
kelapa, serbuk gergaji, gambut, batu apung, kulit kacang,  poliester,  atau  vermikulit  (Resh  2013; Putra  2018).  Berdasarkan  media  tersebut  maka limbah tebu dapat dijadikan sebagai media untuk budi daya tanaman secara hidroponik.
Surtinah dan Rini (2017) menyebutkan bahwa fenomena  banyaknya  limbah  tebu  yang  tidak dimanfaatkan  disebabkan  oleh  beberapa  faktor antara  lain  kurangnya  pengetahuan  masyarakat akan dampak sampah padat terhadap lingkungan dan  kurangnya  keterampilan  masyarakat dalam mengolah  limbah  tebu  sebagai  produk  yang unggul,  kreatif,  dan  mandiri.  Oleh  karena  itu, berdasarkan telaah permasalahan yang dihadapi mitra, maka kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan  memberikan  pengetahuan/pelatihan kepada  masyarakat  tentang  pemberdayaan limbah  tebu  menjadi  media  tanam  hidroponik dan cara bercocok tanam hidroponik.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN

## Waktu dan Tempat
Kegiatan  pengabdian  ini  dimulai  dari  bulan Juni–Agustus  2017  di  Gampong  Sidorejo,  Ke- camatan Langsa Lama, Langsa, Aceh (Gambar 1) dengan  target  utama  ibu-ibu  PKK  sebanyak  20 orang.  Lokasi  pelaksanaan  pelatihan  berada  di aula kantor Geuchik Sidorejo.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  meliputi  limbah  tebu yang  telah  dikeringkan  dan  dihaluskan,  serabut kelapa, hara hidroponik AB mix, bibit selada, dan
sawi,  serta  kain  nilon.  Adapun  peralatan  pe- nunjang  adalah  parang,  gunting,  ember,  talam, teko  ukur,  dan  instalasi  hidroponik  (meng- gunakan pipa paralon yang dirakit).

## Metode
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  dilaksana- kan dalam tiga tahap, yaitu persiapan, sosialisasi, dan praktik lapangan. Tahap persiapan meliputi survei  lokasi  pelaksanaan  kegiatan,  mengurus perizinan  pada  Kantor  Geuchik  Sidorejo,  pem- belian  alat  dan  bahan,  dan  pendekatan  kepada masyarakat  sasaran,  yaitu  pendataan  awal anggota  PKK  pada  ketua  PKK  dan  penentuan jadwal  sosialisasi  dan  pelatihan.  Kemudian dilanjutkan  dengan  tahap  sosialisasi  dalam bentuk  ceramah/diskusi  berupa  penjelasan tentang bercocok tanam hidroponik, bahan, dan alat  yang  diperlukan  pada  teknik  hidroponik, jenis  media  tanam  hidroponik  seperti  limbah tebu, dan serabut kelapa.
Pelatihan  dimulai  dengan  mengelompokkan target  utama  PKM  (20  orang  anggota  kelompok PKK) menjadi tiga kelompok (6–7 orang/kelom- pok). Setiap kelompok didampingi tim PKM dan diberikan  bahan  dan  alat  penunjang  untuk melakukan  teknik  hidroponik.  Secara  umum prosedur  teknik  hidroponik  yang  dipraktikan adalah  menyaring  limbah  tebu  yang  telah dihaluskan  dan  dijemur  terlebih  dahulu  dengan ukuran saringan ± 1 mm. Limbah tebu yang telah dihaluskan  dicampur rockwool serbuk  dengan perbandingan  1:1.  Serabut  kelapa  (tanpa dihaluskan)  digunakan  sebagai penahan  air  dan nutrisi  pada  alas  net  pot.  Penyemaian  benih dilakukan  pada  setiap  net  pot  yang  dilapisi serabut  kelapa  dan  media  tanam  campuran limbah  tebu  dan rockwool .  Selanjutnya,  benih yang telah disemai dibiarkan pada ruangan yang tidak mendapat cahaya matahari selama 24 jam. Pemindahan  bibit  pada  rak  hidroponik  dengan suplemen  air  bernutrisi  (AB  mix)  dilakukan setelah bibit tumbuh daun sejati.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pelatihan  budi  daya  hidroponik menggunakan limbah tebu sebagai media tanam pada  masyarakat  Gampong  (Desa)  Sidorejo berjalan  dengan  baik  dan  lancar.  Persiapan  ke- giatan diawali dengan survei lokasi di Gampong Sidorejo  pada  tanggal  tanggal  20  Juli  2017. Setelah  melapor  pada  geuchik  (sebutan  kepala
desa)  setempat,  perizinan  tempat  kegiatan diputuskan  di  aula  kantor  geuchick  yang memiliki luas sekitar 6 x 6 m. Kemudian tim PKM mengunjungi  ketua  kelompok  PKK  Gampong Sidorejo  untuk  mendiskusikan  jadwal  kegiatan hingga  menyebarkan  undangan  kegiatan  PKM. Tahap  selanjutnya  dilakukan  persiapan  pe- ngumpulan bahan utama, yaitu limbah tebu serta pembelian alat dan bahan.
Sosialisasi  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  berupa  ceramah  dilakukan  pada tanggal 23 Juli 2017. Kegiatan ini dihadiri oleh 25 orang  peserta  (termasuk  tim  PKM)  (Gambar  2). Tim  pelaksana  yang  terdiri  dari  3  orang  mem- persiapkan  materi  pelatihan,  yang  disampaikan secara bergantian. Materi yang disajikan meliputi pengenalan  hidroponik,  keuntungan  budi  daya hidroponik,  jenis  media  hidroponik,  alternatif media  yang  aman,  murah,  dan  efisien,  nutrisi hidroponik,  wadah/tempat  untuk  menanam hidroponik,  dan  penggantinya  yang  tersedia  di sekitar kita.
Menurut  Roidah  (2014)  keuntungan  budi daya  tanaman  secara  hidroponik  adalah  keber- hasilan  tanaman  untuk  tumbuh  lebih  terjamin, perawatan  lebih  praktis,  gangguan  hama  lebih terkontrol,  tanaman  yang  mati  lebih  mudah diganti  dengan  tanaman  yang  baru,  tidak
membutuhkan  banyak  tenaga,  tidak  ada  risiko kebanjiran,  erosi,  kekeringan,  atau  ketergan- tungan  dengan  alam,  dan  tanaman  hidroponik dapat  dilakukan  pada  lahan  atau  ruang  yang terbatas, misalnya di atap, dapur, atau garasi.
Beberapa  jenis  tanaman  yang  dapat  di- budidayakan  secara  hidroponik  adalah  brokoli, cabai,  kailan,  melon,  pakcoi,  paprika,  seledri, sawi,  selada,  timun,  dan  terong  Jepang,  serta tomat (Swastika et al . 2018). Jenis tanaman yang dipilih  oleh  ibu-ibu  PKK  Gampong  Sidorejo adalah tanaman sawi dan selada.
Praktik lapangan mengenai proses pembuatan media  tanam  hidroponik  dari  limbah  tebu dilakukan pada tanggal 27 Juli 2017. Kegiatan ini dihadiri  oleh  32  orang  peserta  yang  terdiri  dari warga  setempat  (kelompok  PKK),  dosen,  dan mahasiswa Universitas Samudra. Kegiatan prak- tik  lapangan  mendapat  respons  yang  sangat positif.  Hal  ini  dapat  diamati  dari  antusiasnya peserta  (ibu-ibu  PKK)  dalam  mempraktikkan langsung  menanam  sayuran  menggunakan  lim- bah  tebu  sebagai  media  tanamnya  (Gambar  3). Keingintahuan  peserta  pada  kegiatan  ini dikarenakan  kurangnya  informasi  mengenai manfaat  limbah  tebu  yang  dapat  digunakan sebagai  media  tanam  hidroponik  yang  bersifat ramah  lingkungan  dan  relatif  murah.  Hal  ini
didasarkan  pada  kuesioner  yang  diberikan  tim PKM saat evaluasi.
Tim  PKM  melakukan  monitoring  terhadap hasil  produksi  yang  dibuat  oleh  kelompok  PKK Gampong  Sidorejo,  yaitu  memantau  pertum- buhan,  cara  pemberian  nutrisi,  dan  perawatan terhadap  tanaman  hidroponik  yang  dilakukan sebanyak 2 pertemuan pada tanggal 16 Agustus– 27  Agustus  2017.  Hasil  monitoring  budi  daya hidroponik pada Gampong Sidorejo terlihat pada Gambar  4.  Pada  proses  monitoring  dilakukan identifikasi permasalahan yang dijumpai selama proses  produksi  (penanaman),  yaitu  adanya tanaman yang busuk di bagian akar.
Adapun  evaluasi  terhadap  kegiatan  PKM  di Gampong  Sidorejo  dilaksanakan  pada  tanggal  1 September  2017.  Pada  tahap  ini  tim  PKM memberikan  kuesioner  yang  berfungsi  suatu instrumen  pengukuran  yang  harus  diisi  oleh peserta.  Hasil  pengukuran  kepahaman  peserta terhadap program pengabdian masyarakat yang bertemakan  budi  daya  hidropnik  menggunakan limbah tebu ditampilkan pada Tabel 1.
Hasil pengukuran pada Tabel 1 menunjukkan bahwa  sebelum  pelatihan  dilaksanakan  peserta pada  umumnya  sudah  mengetahui  istilah  hid- roponik  adalah  sebesar  81  ,  namun  belum berminat memanfaatkan dan menanam tanaman
Gambar 3 Praktik langsung cara penyemaian bibit untuk bercocok tanam sistem hidroponik.
Gambar 4 Hasil monitoring budi daya hidroponik pada Gampong Sidorejo, Langsa, Aceh.
menggunakan  sistem  hidroponik  (67  ),  hal  ini disebabkan  ketidaktahuan  peserta  mengenai cara  budi  daya  hidroponik  terutama  cara  pe- rawatan  (pemberian  nutrisi  hidroponik).  Selain itu, adanya anggapan di masyarakat bahwa budi daya  hidroponik  sulit  dilaksanakan  dan  me- merlukan  biaya  yang  mahal  (Surtinah  &  Rini 2017).  Oleh  karena  itu,  tim  PKM  memberi alternatif  media  yang  dapat  digunakan  sebagai media tanam hidroponik sehingga tujuan utama kegiatan PKM ini tercapai, yaitu mengajak mitra untuk budi daya hidroponik (57  peningkatan).

## SIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  di Gampong  Sidorejo,  Langsa  berfokus  pada sosialisasi  dan  pelatihan  budi  daya  hidroponik menggunakan media tanam alami (limbah tebu). Pelatihan  ini  telah  memberi  dampak  positif terhadap  masyarakat,  yaitu  pengetahuan  mitra tentang hidroponik dan media tanam alternatif/ alami  hidroponik  meningkat,  masyarakat  ber- minat  menggunakan  sistem  hidroponik,  dan antusias  menerima  pengetahuan  dan skill hidroponik  yang  terlihat  berdasarkan  data  98  berminat  mengikuti  pelatihan  serupa.  Manfaat positif  lain  yang  diperoleh  bertanam  sistem hidroponik  adalah  dapat  dijadikan  sarana penyaluran  hobi,  kesehatan,  dan  dapat  di- kembangkan menjadi skala bisnis.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  kepada  Universitas Samudra  atas  hibah  yang  diberikan  melalui program  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  pada tahun 2017, sehingga kegiatan ini dapat berjalan dengan baik dan lancar. Ucapan terima kasih juga kepada  LPPM  Universitas  Samudra  serta  pe- rangkat  Desa/Gampong  Sidorejo  atas  dukungan
teknis,  fasilitas,  administrasi  untuk  kelancaran pengabdian kepada masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Khuluq  AD.  2012.  Potensi  pemanfaatan  limbah tebu  sebagai  pakan  fermentasi  probiotik. Buletin  tanaman  tembakau,  serat  &  minyak industri . 4(1): 37–45. https://doi.org/
10.21082/bultas.v4n1.2012.37-45 Miswarisa.  2015.  Pengolahan  Sampah  Kota Langsa Ancam Kesehatan Masyarakat.
[Internet].  [diakses  pada:  26  April  2017.
[Tersedia pada: https://www.ekuatorial. com/en/2015/05/pengolahan-sampah-kota- langsa-ancam-kesehatan-masyarakat/#!/ map=4847.
Purnawan C, Hilmiyana D, Wantini, Fatmawati E. 2012.  Pemanfaatan  Limbah  Ampas  Tebu Untuk  Pembuatan  Kertas  Dekorasi  Dengan Metode Organosolv. Jurnal Ekosains . 4(2): 1–6.
Putra RM. 2018. Budi daya Tanaman Hidroponik DFT pada Tiga Kondisi Nutrisi yang Berbeda.
[Skripsi]. Lampung (ID): Universitas Lampung.
Rahimah,  Mardhiansyah  M,  Yoza  D.  2015. Pemanfaatan  kompos  berbahan  baku  ampas tebu  ( Saccharum  sp. )  dengan  bioaktivator Trichoderma  spp .  sebagai  media  tumbuh semai Acacia  crassicarpa . Jurnal  Online Mahasiswa  (JOM)  Bidang  Pertanian .  2(1):  1– 27.
Roidah  IS.  2014.  Pemanfaatan  Lahan  Dengan Menggunakan  Sistem  Hidroponik. Jurnal Universitas Tulungagung Bonorowo . 1(2): 43– 50.
Resh  HM.  2013. Hydroponic  Food  Production,  A Definitive  Guidebook  for  the  Advanced  Home
Tabel 1 Hasil pengukuran sebelum dan sesudah kegiatan dilaksanakan
Komponen Sebelum kegiatan dilaksanakan Setelah kegiatan dilaksanakan Ya Tidak Ya Tidak Mengetahui istilah hidroponik 81  19  100  0  Berminat menanam tanaman dengan sistem hidroponik 33  67  90  10  Cara budi daya hidroponik 22  78  95  5  Cara pemberian nutrisi hidroponik 22  78  84  16  Kesulitan dalam budi daya hidroponik 10  90  80  20  Berminat untuk ikut dalam pelatihan serupa 87  13  98  2  Kegiatan pengabdian masyarakat bermanfaat bagi peserta 90  10  100  0 
Gardener  and  the  Commercial  Hydroponic Grower . New York (US): CRC Press.
Surtinah, Rini N. 2017. Pemanfaatan perkarangan sempit  dengan  hidroponik  sederhana  di Pekanbaru. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM) . 23(2): 274–278. https://doi.org/10.24114/jpkm.v23i2.6876
Swastika  S,  Yulfida  A,  Sumitro  Y.  2018. Buku Petunjuk Teknis Budidaya Sayuran Hidroponik (Bertanam  Tanpa  Media  Tanah) .  Riau  (ID): Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Balitbangtan  Riau,  Badan  Penelitian  dan Pengembangan Pertanian, Kementerian
Pertanian.