International Journal of Community Service Learning Volume 2, Number 1, 2018, pp. 28-33 P-ISSN: 2579 -7166 E-ISSN: 2549-6417 DOI: http://dx.doi.org/10.23887/ijcsl.v2i1.12947 Open Access: https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/IJCSL
Upaya Peningkatan Produktivitas  dan Keuntungan  Hasil Tangkap dengan Mengubah Nelayan Buruh Menjadi Nelayan Pemilik
Yuliana Anastasia 1* Wellem Anselmus Teniwut 2
1 Program Studi Teknologi Penangkapan Ikan, Politeknik Perikanan Negeri Tual
2 Program Studi Agribisnis Perikanan, Politeknik Perikanan Negeri Tual

## A B S T R A K
Membangun  dari  daerah  merupakan  program  utama  pemerintahan Presiden  Joko  Widodo.  Program  Ipteks  Bagi  Masyarakat  (IbM)  ini bertujuan untuk mendukung program pemerintah dengan meningkatkan produktivitas dan perekonomian nelayan tangkap di Dusun Duroa, Kota Tual, Provinsi Maluku dengan mengonversi status mereka dari nelayan tangkap  buruh  menjadi  nelayan  pemilik  dan  memberikan  modal, pelatihan,  penyuluhan,  serta  pendampingan.  Program  ini  penting sebagai  inisiasi  untuk  meningkatkan  perekonomian  nelayan  tangkap Dusun  Duroa  yang  sebagian  besar  nelayan  tangkap  yang  berada  di wilayah  ini  merupakan  nelayan  buruh.  Hasil  program  ini  sudah  terlihat dampaknya.  Keuntungan  nelayan  tangkap  meningkat  sangat  signifikan karena  hasil  yang  didapatkan  seluruhnya  masuk  ke  nelayan  tangkap dan  produktivitasnya  juga  meningkat  dengan  teknik  tangkap  yang sesuai dengan perairan di sekitar wilayah desa Durua.

## Abstract
The main focus of President Joko Widodo is to build from rural area. In order  to  support  this  program,  we  conducted  community  service program  (IbM)  with  grant  from  ministry  of  higher  education  to  increase the  productivity  and economic level of fishermen in Duroa Village, Tual City, Maluku Province by converting their status from fishing worker into fishing owner. This program is important as initiation step to improve the economic  prosperity  of  fishermen  in  the  area  since  most  of  fishermen are fishing workers who work for the owner. Result of this program have showed  immediate impact for fishermen partner of this program, where there  is  significant  increase  on  the  income  because  all  revenue  are theirs and no need to share it  with fishing owner as before. We help to enhance their ability on fishing by training, counselling and mentoring of proper fishing technique suitable with water around Duroa Village.
Copyright © Universitas Pendidikan Ganesha. All rights reserved.
* Corresponding author.
E-mail addresses: ngamelrahaded@yahoo.com (Yuliana Anastasia), wateniwut@polikant.ac.id (Wellem Anselmus Teniwut)

## A R T I C L E I N F O
Article history: Received 3 Oktober 2017 Received in revised form 6 November 2017 Accepted 12 Januari 2018 Available online 20 Februari 2018

## Kata Kunci:
IbM, Pengabdian, Nelayan Tangkap, Produktivitas.
Keywords: IbM, Devotion, Capture Fisherman, Productivity

## 1. Pendahuluan
Kota Tual, khususnya desa Dullah merupakan salah satu produsen ikan utam  di wilayah ini yang secara  administratif  masuk  dalam  wilayah  Kecamatan  Dullah  Utara  dan  terdiri  atas  dua  wilayah  yaitu Desa  Dullah  Laut  dan  Dusun  Duroa  (baca,  Dusun  Dullah  Laut  dalam  bahasa  daerah  memiliki  potensi perairan yang kaya akan potensi sumber daya ikan, misalnya jenis-jenis ikan demersal yang memiliki nilai ekonomis  yang  tinggi  seperti  ikan  kerapu,  ikan  kakatua,  ikan  merah,  ikan  biji  nangka,  ikan  ekor  kuning. Hasil  survey  awal  di  lapangan  oleh  tim  pengabdi  menunjukkan  bahwa  ikan  yang  biasanya  berasal  dari Desa dan Dusun Dullah Laut memiliki image yang baik pada masyarakat Kota Tual dan sekitarnya.
Dari  hasil  pengamatan  langsung  di  lapangan  menunjukkan  bahwa  kurang  dari  seperempat nelayan Dusun Duroa yang memiliki alat tangkap lengkap. Mereka  juga bertindak sebagai nelayan pemilik bagi  nelayan  lainnya  yang  belum  memiliki  kemampuan  modal  dan  peralatan  yang  diperlukan.  Menurut Husodo  (2004)  kondisi  ini  disebut  dengan  buruh  tani,  karena  para  petani  atau  dalam  hal  ini  nelayan bekerja  menggunakan  peralatan  dari  pemilik  modal  untuk  berusahan  dengan  syarat  pembagian  hasil dilakukan  secara  bersama.  Hasil  pengamatan  juga  menunjukkan  bahwa  para  nelayan  pemilik  juga merupakan warga dusun yang telah memiliki tingkat pendapatan dan sumber penghasilan lain selain dari hasil  tangkap, sedangkan  nelayan  buruh  yang  lain  hanya  menggantungkan  seluruh  kegiatan  pemenuhan kebutuhan sehari-hari melalui kegiatan perikanan tangkap.
Hasil  tangkapan  oleh  nelayan  buruh  tidak  dapat  langsung  dijual  kepada  konsumen  akhir  atau kepada  penadah  pasar.  Di  samping  memerlukan  biaya  pengiriman  dan  penjualan,  nelayan  buruh diharuskan  menjualnya  kepada  nelayan  pemilik.  Kondisi  ini  tentu  saja  sangat  berpengaruh  terhadap harga  dan  keuntungan  termasuk  dampak  ekonomis  dirasakan  oleh  nelayan  buruh  yang  ada.  Kotler  dan Keller  (2006)  mengemukakan  bahwa  saluran  pemasaran  yang  efektif  adalah  yang  memberikan  nilai ekonomis yang optimum. Kondisi empiris di lapangan ditemukan bahwa harga ikan yang dibayarkan oleh nelayan pemilik kepada nelayan buruh adalah sebesar Rp.15.000/Tali hingga sampai ke tangan konsumen di pasar bisa mencapai Rp.30.000,- Rp. 35.000,-
Para nelayan buruh yang ada di Dusun Duroa termasuk kedua mitra juga masih melakukan usaha secara  individu  dengan  jadwal  yang  tidak  tentu  setiap  harinya  sehingga  jumlah  tangkapan  akan  sangat berfluktuasi  yang  dengan  sendirinya  akan  berbanding  lurus  dengan  pendapatan  yang  diterima.  Oleh karena itu, kegiatan IbM ini berorientasi untuk meningkatkan produktivitas, baik dalam kuantitas maupun kualitas, meningkatkan nilai ekonomis para nelayan yang ada di Dusun Duroa, sehingga potensi perairan yang besar ini juga dapat dinikmati secara ekonomis bukan hanya oleh nelayan di Desa Dullah Laut tetapi juga nelayan di Dusun Duroa.

## 2. Metode
Penelitian ini dilakukan di desa Dullah Laut Kecamatan Dullah Utara dari bulan Maret sampai Juli tahun  2017.  Data  yang  diambil  langsung  dari  nelayan  yang  ada  dis  ana.  Data  diambil  dengan  cata wawancara  langsung  kepada  para  nelayan.  Karakteristik  dan  masalah  nelayan  adalah:  tingkat pengetahuannya  tentang  manfaat  sumber  daya  pantai  dan  laut  rendah,  usaha  tergantung  pada  musim, hasil tangkapan cenderung menurun, alat tangkap yang digunakan sangat sederhana dan sifat komoditas yang  dihasilkan  adalah  perishable  sedangkan  pengolahan  pada  umumnya  kurang  atau  tidak  dilakukan (Alfian, et al 2014). Modal yang terbatas, baik dalam bentuk uang maupun peralatan juga menjadi masalah klasik  yang  selalu  dihadapi  oleh  nelayan  yang  berada  di  wilayah  pesisir  yang  jauh  dari  kota  besar. Beberapa pendekatan yang digunakan dalam kegiatan pengabdian ini antara lain sebagai berikut.

## Penyuluhan
Kegiatan penyuluhan dilakukan untuk memberikan gambaran mengenai IPTEKS yang ditransfer kepada  kedua  mitra  melalui  penyampaian  konsep.  Penyuluhan  penting  untuk  memberikan  pemahaman awal  mengenai  IPTEKS  termasuk  bagi  permasalahan  yang  dihadapi  dari  sisi  produksi  maupun manajemen, yang kemudian akan ditajamkan melalui metode pendekatan selanjutnya yaitu pelatihan dan demonstrasi.

## Pelatihan
Setelah  dilakukan  penyuluhan  maka  kegiatan  selanjutnya  dilaksanakan  pelatihan  dan demonstrasi.  Kedua  pendekatan  ini  penting  dikarenakan  pertimbangan  kompetensi  dan  perimbangan intensitas permasalahan yang dihadapi oleh kedua mitra ini merupakan permasalahan yang memerlukan adanya  latihan  dan  praktik  untuk  dapat  dijalankan  secara  baik  di  lapangan.  Untuk  mengatasi permasalahan,  baik  dari  sisi  produktif  maupun  manajemen  dilakukan  pelatihan  dan  demonstrasi. Contohnya, proses  pembuatan pembukuan sederhana akan kurang  efektif dikarenakan kompetensi yang
dimiliki  mitra  kurang  oleh  karena  itu  perlu  ditindaklanjuti  dengan  pelatihan  dan  demonstrasi  mengenai cara pembuatan, pengisian, kapan dilakukan dan lainnya.

## Pendampingan
Selain  memberikan  penyuluhan,  pelatihan,  dan  demonstrasi  para  mitra  dapat  melakukan  usaha dan manajemen perikanan tangap yang memberikan dampak ekonomi yang baik  melalui pendampingan. Harapannya kegiatan  pengabdian yang dilakukan ini benar-benar memberikan dampak yang positif bagi mitra  dan  juga  agar  kedua  mitra  lebih  fokus  dan  terarah  dalam  melakukan  kegiatan  usaha  perikanan tangkap  ini,  karena  kedua  mitra  akan  dengan  sangat  mudah  mengajukan  pertanyaan  dan  tim  pengabdi juga  dapat  memonitor  permasalahan  yang  dihadapi  oleh  kedua  mitra  agar  secara  cepat  dan  tanggap permasalahan yang mungkin akan dialami oleh mitra dalam kegiatan pengabdian ini. Diharapkan program pengabdian ini dapat berjalan dengan baik.
Tabel 1. Rancangan Justifikasi Solusi Pengusul Bersama Mitra
1. Sisi Produksi
No Permasahalan Justifikasi Solusi Bersama Mitra Keterlibatan Mitra 1 Menjadikan nelayan buruh yang ada menjadi nelayan pemilik Memberikan bantuan peralatan dan perlengkapan untuk usaha perikanan tangkap Kedua mitra dilibatkan dalam proses pembelian, pengiriman hingga proses pemasangan dan penggunaan perlengkapan dan peralatan yang akan diberikan 2 Alat dan metode penangkapan yang sesuai Memilih alat tangkap yang baik, kua,t dan sesuai dengan kebutuhan mitra dalam melakukan usaha perikanan tangkap Kedua mitra ikut terlibat dalam memberikan masukan dalam proses pembelian alat tangkap mengenai jenis dan jumlah sehingga alat tangkap yang dibeli sesuai dengan apa yang dibutuhkan oleh kedua mitra 2. Sisi Manajemen No Permasalahan Justifikasi Solusi Bersama Mitra Keterlibatan Mitra 1 Mengelola sebuah usaha penangkapan yang berkelanjutan Mitra akan diberikan pengetahuan bagaimana mengeloa sebuah usaha dan bagaimana membangun jiwa wirausaha yang baik Kedua mitra akan memberikan dukungan, waktu, dan tempat untuk menerima pengetahuan mengenai bagaiman mengelola usaha perikanan tangkap yang baik termasuk membangun jiwa
wirausaha yang baik

## 3. Hasil dan pembahasan

## Menjadikan nelayan buruh yang ada untuk menjadi nelayan pemilik
Hasil  yang  dicapai  dari  kegiatan  IbM  Nelayan  Dusun  Duroa  ini,  adalah  sebagai  berikut    kedua mitra  yaitu  Bapak  Gerardus  dan  Bapak  Hironimus,  masing-masing  telah  mendapatkan  1  buah  mesin ketinting merek Honda tipe Honda GX 160, 5.5 HP. Selain mesin ketinting sebagai tenaga penggerak dalam melakukan  operasi  penangkapan  ikan,  kedua  mitra  juga  telah  memiliki  body  perahu  sebagai  kapal penangkapan  ikan.  Bapak  Gerardus  memiliki  body  perahu  dari  fiber  dengan  ukuran  6,5  x  1  x  0,8  m, sedangkan Bapak Hironimus memiliki body perahu dari fiber dengan ukuran 5 x 1 x 0,5  m. Kedua mitra juga  telah  diberikan  alat  pancing  yang  sesuai  berupa  pancing  rawai  dengan  rangkaian  bahan-bahannya yaitu  mata  kail  ( hook )  nomor  8  dan  9,  tali  senar  ( monofilament ),  pemberat  ( sinker )  berbentuk  kerucut, pelampung ( float ) dan kili-kili ( swivel ).

## Alat dan metode penangkapan untuk meningkatkan produktivitas
Perairan  sekitar  Dusun  Duroa  masuk  dalam  kategori  kedalaman  laut  menengah  dengan  dasar  lain  pasir dan terdapat banyak lamun sehingga terdapat banyak ikan demersal. Oleh karena itu teknik tangkap yang sesuai adalah pancing tonda dan pancing dasar.

## 1. Teknik Pancing Tonda
Ke Senar Utama ±50 cm Ukuran 4/0 8/0 Hooks Timah Bandul
Gambar 2. Perambut Batu Mati

## 2. Teknik Pancing Dasar
Ke Senar Utama
±20 cm              ± 30 cm                 ± 40 cm

## ± 25 cm                                                        ± 25 cm

## Ukuran 4/0 8/0 Hooks
Gambar 3. Teknik Pancingan Dasar dengan Penggunaan Batu Mati dengan Mata Ganda
Gambar 1 . Pembelian dan Penyerahan Modal

## Gambar 4. Pelatihan dan Demonstrasi Metode Penangkapan Ikan

## Mengelola sebuah usaha penangkapan yang berkelanjutan
Kedua  mitra  telah  diberikan  pelatihan  mengenai  cara  manajemen  atau  mengatur  waktu  melakukan operasi  penangkapan  ikan  menggunakan  pancing.  Selain  mengatur  waktu  operasi  penangkapan,  kedua mitra  juga  telah  mengetahui  cara  mengatur  waktu  untuk  perawatan  alat  tangkap  dan  kapal penangkap/perahu.  Pelatihan  juga  termasuk  dengan  memilih  saluran  pemasaran  yang  efektif  dan menguntungkan  dengan  tidak  melalui  perantara  yang  panjang  tetapi langsung dijual  ke  pasar  tradisonal yang  ada  sehingga  hasil  pendapatan  yang  diperoleh  dapat  lebih  maksimal  dan  memberikan  dampak ekonomi  yang  lebih  besar.  Pelatihan  pembuatan  pembukuan  juga  diberikan  sehingga  para  mitra  dalam mengontrol pengeluaran dan penerimaan sehingga usaha ini dapat berkelanjutan.

## 4. Simpulan dan saran
Melalui  kegiatan  IbM  ini  kedua  mitra  telah  menjadi  nelayan  tangkap  pemilik  dengan  memiliki body perahu /kapal penangkap ikan, mesin ketinting, dan alat tangkap pancing yang telah mereka miliki masing-masing  untuk  operasi  penangkapan  ikan.  Hasil  tangkapan  mitra  meningkat  menjadi  30%  dari hasil  tangkapan  sebelumnya  dengan  teknik  tangkap  yang  cocok  dengan  jenis  ikan  demersal  di  perairan ini.  Dari  sisi  manajemen  kedua  mitra  telah  memiliki  pembukuan  sederhana,  jadwal  untuk  melakukan operasi penangkapan  ikan,  dan jadwal untuk merawat  body  perahu, mesin serta alat tangkap yang telah mereka miliki. Harapannya  usaha ini dapat berkelanjutan. Program ini masuk dalam kategori skala kecil namun telah memberikan hasil nyata, sehingga diharapkan menjadi inisiasi awal bagi pemerintah daerah dalam  menggerakan  perekonomian  daerah  pesisir  dengan  mengonversi  nelayan  buruh  menjadi  nelayan pemilik.

## Daftar Rujukan
Alfian, Martoyo dan E.I Listiani, 2041, Implementasi Program Bantuan Perikanan Tangkap Di Kecamatan Pemangkat Kabupaten Sambas, Jurnal Tesis PMIS-UNTAN-PSIAN-2014.
Afrianto, E. Dan Liviawaty, E. 2005. Pakan Ikan dan Perkembangannya. Kanisius. Yogyakarta
Anonimusb.
2010. Maggot
Pakan
Alternatif. Diakses dari (http://www.perikanan- budidaya.dkp.go.id/index?option=com_content&view=article&id=113:maggot-pakan- alternatif&catid=117:berita&itemid=126)
Boonyaratpalin, M. 1997. Nutrient Requiretments of Marine Food Fish Cultured in South Asia
Borlongan,  I.  G,  and  Coloso  R.  M.  1992.  Lipid  and  Patty  Acid  Composition  of  Mlkfish  (Chanos  chanos Forsskal) Grown in Freswater and Seawater
Boyd, C. E. 1982. Water Quality in Ponds For Aquakulture. Alabama : Birmigham Publishing Co
Hadadi, A., Herry, Setyorini, Surahman, A., Ridwan, E. 2007. Pemanfaatan Limbah Sawit Untuk Pakan Ikan Halver, J. E., 1989. Fish Nutrition. Academic Press. New York and London. Pp.  75-80
Husodo, S.Y., 2004, Pertanian Mandiri, Jakarta : Penerbar Swadaya. Jouncey, K., and Ross, B. 1988. A Guide To Tilapia Feeds And Feeding. Institute of Aquakulture. University Of Stirling
Kholis, Mahyudin. 2008. Panduan Lengkap Agribisnis Lele. Penebar Swadaya. Jakarta
Kotler. P dan K.L Keller, 2006, Manajemen Pemasaran Jilid 1, Terjemahan, Indeks ; Jakarta. Kordi, G. Dan Tancung, A, B. 2005. Pengelolaan Kualitas Air. Rineka Cipta. Jakarta
Kordi, Gufran. 2009. Budidaya Perairan Jilid 2. PT Citra Aditya Bakti. Bandung
Lee  dan  Livia.  1976.  A  Preliminary  Study  on  The  Purifed  Test  Diet  For  Young  Milkfish,  Chanos  chanos.
Filipines; Hoilo, Tigbauan. International Milkfish Workshop Conference
Masyamsir.  2001.  Modul  Program  Keahlian  Dan  Budidaya  Ikan  Proyek  Pengembangan  Sistem  Dan Standar Pengelolaan SMK: Sortasi, Grading Dan Membersihkan Hasil Perikanan. Jakarta: Direktorat Pendidikan Dan Menengah Kejuruan
Priyadi,  A.,  Azwar,  Z.,  Subamia,  I.W.,  dan  Hem,  S.  2008.  Pemanfaatan  Maggot  Sebagai  Pengganti  Tepung Ikan Dalam Pakan Buatan Untuk Benih Ikan Balashark
Rachmansyah.  2004.  Analisis  Daya  Dukung  Lingkungan  Perairan  Teluk  Awarenge  Kabupaten  Barru, Sulawesi Selatan Bagi Pengembangan Budidaya Bandeng Dalam Keramba Jaring Apung. IPB. Bogor
Rachmansyah  dan  A.  Sudrajat,  1993.  Prospek  Pengembangan  Budidaya  Bandeng  Dalam  Keramba  Jaring Apung Di Muara Sungai Sebagai Antisipasi Kebutuhan Umpan Pada Perikanan Tuna Dan Cakalang. Warta Balitdita, Balai Penelitian Budidaya Pantai, 5 (1): 33-37
Retnosari,  D.  2007.  Pengaruh  Pengaruh  Subtitusi  Tepung  Ikan  Oleh  Tepung  Belatung  Terhadap Pertumbuhan  Benih  Ikan  Nila  (Oreochromis  niloticus)  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan, Universitas Padjdjaran, Jatinangor, Bandung
Sukmawati.  2006.  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Bandeng  (Chanos  chanos  Forsskal)  pada  Berbagai Kadar  Karbohidrat-Protein  Pakan  Yang  di Inokulasikan  dengan  (Osphronemus  gouram),  (Skripsi). Institut Pertanian Bogor, Bogor
Soeseno, Slamet. 1988. Budidaya Ikan dan Udang dalam Tambak. Jakarta: P.T. Gramedia Pustaka Utama
Utoyo,  A.M.  Pirzan,  Suwardi,  dan  S.E.  Wardoyo,  2000.  Pengaruh  Metode  Penanaman  Rumput  Laut Terhadap  Produksi  Rumput  Laut,  Ikan  Bandeng  dan  Udang  Windu  Ditambak.  Balai  Penelitian Perikanan Budidaya Pantai. Maros