## OPTIMALISASI KEBERLANjUTANPENGEMBANGAN USAHA PADI ORGANIK DI KABUPATEN CIANJUR, JAwA BARAT
Anita Ristianingrum *)1 , M. A. Chozin **) , Machfud ***) , Sugiyanta **) dan Sri Mulatsih ****)
*) Program Diploma, Institut Pertanian Bogor
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No 14 Bogor 16151
**) Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680
***) Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Kampus IPB Darmaga PO BOX 220 Darmaga, Bogor 16602
****) Departemen Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor Gedung FEM Lantai 2, Jl. Kamper, Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680

## ABSTRACT
The purpose of this study were to assess the sustainability status of organic rice businesses and  their  attributes  that  affect  the  sustainability  of  the  businesses  in  Cianjur.  The  methods used  in  this  study  were  surveys  and  in-depth  interviews.  Moreover,  Rap-Organic/multi- dimensional scaling as the analysis tools were also utilized to assess the sustainability of the organic rice businesses. The analysis conducted indicates that sustainability status of organic rice businesses in Cianjur is less sustainable reflected in all dimensions i.e. the dimensions of ecology, economy, social, infrastructure and technology, as well as institutions. Aggregately, the sensitive attributes influencing the sustainability of organic rice business bussinesses can be classified into three factors: 1) human resources of farmers, 2) institutions (the government policies related to the organic rice businesses and infrastructure support), and 3) organic rice market.
Keywords: organic rice businesses, sustainability, sensitive attributes, Rap-Organic

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah mengkaji status keberlanjutan usaha padi organik dan atribut- atribut yang memengaruhi keberlanjutan usaha padi organik di Kabupaten Cianjur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dan wawancara mendalam (in- depth interview). Untuk mengkaji keberlanjutan usaha padi organik menggunakan alat analisis Rap-Organik/multi  dimensional  scaling.  Hasil  analisis  yang  dilakukan  menunjukkan  status keberlanjutan usaha padi organik di Kabupaten Cianjur adalah kurang berkelanjutan pada seluruh  dimensi  yaitu  dimensi  ekologi,  ekonomi,  sosial,  infrastruktur  dan  teknologi,  serta kelembagaan. Secara agregat, atribut yang sensitif memengaruhi keberlanjutan usaha padi organik dapat dikelompokkan menjadi tiga faktor, yaitu 1) sumber daya manusia petani; 2) kelembagaan (kebijakan pemerintah yang berkaitan dengan usaha padi organik dan dukungan infrastruktur); serta 3) pasar beras organik.
Kata kunci: usaha padi organik, keberlanjutan, atribut sensitif, Rap-Organik

## PENDAHULUAN
Upaya  peningkatan    produktivitas    padi    melalui program  intensifikasi  pertanian  untuk  memenuhi kebutuhan  pangan  telah  menyebabkan  penurunan kesuburan  lahan  yang  diakibatkan  oleh  penggunaan pupuk  kimia  dan  pestisida.  Produksi  padi  pada periode  1980–1989  meningkat  sebesar  5,32%  per tahun  melalui  penggunaan  benih  unggul  yang  sangat responsif terhadap pupuk kimia sehingga tahun 1984 Indonesia dapat mencapai swasembada beras. Namun, pertumbuhan produktivitas padi mengalami penurunan dan menjadi negatif pada periode 1996–2000 (Maulana et al. 2006). Produktivitas padi yang rendah, sementara harga pupuk semakin mahal maka pendapatan petani dapat  mengalami  penurunan.  Selain  itu  penggunaan pupuk dan pestisida kimia menyebabkan pencemaran lingkungan  perairan serta  menghasilkan produk  yang tidak sehat.
Dengan  semakin  meningkatnya  pengetahuan  dan kesadaran  masyarakat  tentang  kesehatan  maka permintaan  beras  organik  semakin  meningkat. Tahun 2005, pasar beras organik di Indonesia mencapai Rp28 milyar dengan volume produksi hampir 11.000 ton dan tumbuh sekitar 22% per tahun (BIOCert, 2006).  Pada tahun  2009,  permintaan  beras  organik  di  Indonesia sebanyak  114.110,23  ton,  sedangkan  produksi  beras organik  sebanyak  57.708  ton  sehingga  belum  dapat memenuhi permintaan (Ahmad 2007 dalam Pertanian Sehat  Indonesia,  2012).  Peluang  pasar  produk organik  juga  sangat  besar  untuk  ekspor.  Pada  tahun 2010  pangsa  pasar  dunia  produk  pertanian  organik mencapai US$100 milyar dengan tingkat pertumbuhan permintaan produk pertanian organik rata-rata sebesar 20%  per  tahun  (Pertanian  Sehat  Indonesia,  2012). Dengan  semakin  terbukanya  perdagangan  bebas, sementara  ketersediaan  beras  organik  masih  terbatas, maka  pasar  beras  Indonesia  dapat  semakin  dikuasai oleh beras organik impor.
Pertanian  organik  merupakan  sistem  pertanian  yang dapat meningkatkan dan menjaga produktivitas lahan sehingga  dapat  menyediakan  pangan  yang  cukup, berkualitas  dan  berkelanjutan  untuk  menunjang ketahanan  pangan  lokal,  mengurangi  pencemaran lingkungan  dan  meningkatkan  pendapatan  petani (Roidah,  2013).  Pertanian  organik  didasarkan  pada penggunaan input eksternal secara minimal serta tidak menggunakan  pupuk  dan  pestisida  kimia.  Beberapa penelitian  tentang  usaha  padi  organik  menunjukkan
bahwa  pada  tahun-tahun  awal  peralihan  pertanian organik akan terjadi penurunan produksi, namun setelah periode  tertentu  hasil produksi akan meningkat dan dapat lebih tinggi dari pertanian konvensional seiring dengan  pemulihan  lahan.  Berdasarkan  penelitian Suwantoro  (2008),  petani  mengalami  penurunan produksi  selama  tiga  musim  tanam  ketika  memulai pertanian organik. Penelitian Prayoga (2010) diperoleh bahwa  pada  tahun  ke-5  dan  tahun  ke-8  produktivitas padi  organik  lebih  tinggi  dari  padi  non  organik,  dan penelitian  Wicaksono  (2011)  menunjukkan  produksi padi organik lebih tinggi dari produksi padi non organik. Berdasarkan  penelitian  Wijayanti  (2005),  Anugrah et  al. (2008)  dan  Purwaningsih  (2012)  menunjukkan bahwa pendapatan usaha padi organik lebih tinggi dari usaha  padi  nonorganik  sehingga  dapat  meningkatkan kesejahteraan petani. Dengan adanya dampak negatif dari usaha padi konvensional dan semakin meningkatnya permintaan  beras  organik  merupakan  peluang  bagi petani untuk mengembangkan usaha padi organik. Oleh karena itu, diperlukan upaya pengembangan usaha padi organik agar sistem produksi padi dapat berkelanjutan dan meningkatkan pendapatan petani.
Kabupaten Cianjur merupakan salah satu daerah sentra produksi padi di Indonesia telah mengalami penurunan produktivitas padi dari 5,85 ton/ha tahun 2010 menjadi sebesar 5,68 ton/ha pada tahun 2011 (Disperta, 2012). Berdasarkan informasi dari staf Dinas Pertanian, telah terjadi penurunan produktivitas padi dikarenakan tanah sudah  jenuh  akibat  penggunaan  pupuk  kimia  secara intensif.
Sejak tahun 2007, Balai Besar Wilayah Sungai Citarum (BBWSC)  telah  memulai  pelatihan  budi  daya  padi metode System Rice Intensification (SRI) organik untuk petani  di  10  kabupaten  Jawa  Barat.    Hingga  tahun 2012  sebanyak  430  petani  Kabupaten  Cianjur  telah mengikuti pelatihan dan diharapkan dapat menyebarkan metode  SRI  organik  tersebut  kepada  petani  lainnya. Namun, hingga saat ini petani peserta pelatihan yang menerapkan  usaha  padi  organik  hanya  sebanyak  156 orang  (36,28%)  atau  0,05%  dari  total  petani  padi sebanyak 296.549 orang dengan luas lahan sebesar 79,3 ha atau 0,13 % dari total luasan lahan sawah Kabupaten Cianjur seluas 63.299 ha (GPO, 2012).
Hasil  penelitian  Fitriyani  dan  Bangun  (2014) menunjukkan  program  pengembangan  masyarakat melalui  SRI  organik  yang  dilakukan  oleh  PT  Medco E&P  Indonesia  di  Parit  9,  Sumatera  Selatan  telah
memberikan  manfaat  bagi  masyarakat  karena  dapat meningkatkan  produktivitas  padi,  meningkatkan kualitas  produk,  meningkatkan  harga  jual  dan meningkatkan pendapatan.
Hingga saat ini agribisnis padi organik di Kabupaten Cianjur  masih  menghadapi  kendala  sehingga menghambat pengembangan usaha padi organik. Pada subsistem usaha tani, luasan lahan yang sempit yaitu rata-rata sebesar 0,1–0,25 ha, keterbatasan modal dan status pemilikan lahan sekitar 80% merupakan petani penggarap  menyebabkan  petani  takut  menanggung risiko  untuk  melakukan  perubahan  metode  produksi (GPO,  2012).  Sebagian  besar  petani  tidak  memiliki ternak  untuk  menyediakan  pupuk  organik  sehingga petani  harus  membeli  ke  peternak  dan  membayar ongkos angkut yang akan menambah biaya produksi. Pupuk  organik  cair  yang  tersedia  di  pasar,  selain harganya  relatif  mahal,  juga  belum  dapat  dipercaya keorganikannya  dikarenakan  belum  adanya  label sertifikasi organik.
Dalam pemasaran, petani menghadapi kendala belum dapat  menangkap  peluang  pasar  beras  organik. Konsumen  beras  organik  masih  relatif  terbatas  pada masyarakat  golongan  menengah  ke  atas  dikarenakan harga  beras  organik  yang  lebih  mahal  sehingga pemasaran beras organik selama ini masih terbatas pada supermarket di  kota-kota  besar  dimana  akses  petani ke lembaga pemasaran tersebut relatif terbatas karena kelembagaan pemasaran yang lemah. Belum dimilikinya jaringan  pemasaran  beras  organik  menyebabkan pemasaran  beras  organik  belum  terjamin  sehingga petani belum bersedia beralih ke usaha padi organik. Kendala lainnya adalah belum adanya sertifikat organik karena keterbatasan permodalan petani menyebabkan kurangnya kepercayaan konsumen sehingga seringkali harga beras organik diberi harga yang sama atau sedikit lebih tinggi dari beras nonorganik yang belum sesuai dengan harapan petani.
Pada  subsistem  penunjang,  kendala  dalam pengembangan  usaha  padi  organik  adalah  peran kelompok  tani  sebagai  wadah  bagi  petani  dalam pengembangan usaha padi organik yang masih lemah. Keterbatasan  sumber  daya  permodalan,  volume penjualan  yang  rendah  dan  kurangnya  keterampilan dalam  pemasaran  menyebabkan  posisi  tawar  petani menjadi  rendah  sehingga  pemasaran  padi  maupun beras organik masih dikuasai oleh tengkulak.
Pengembangan  usaha  padi  organik  di  Kabupaten Cianjur menghadapi kendala dalam berbagai dimensi. Kurangnya pengetahuan petani menyebakan kurangnya kesadaran  terhadap  kelestarian  lingkungan.  Luasan lahan yang sempit dan terbatasnya modal menyebabkan petani  tidak  bersedia  menanggung  risiko  untuk melakukan perubahan metode produksi. Belum adanya jaminan pasar dan harga dari beras organik, lemahnya kelembagaan kelompok tani serta kurangnya dukungan sarana dan prasarana menyebabkan usaha padi organik di Kabupaten Cianjur kurang berkembang dan belum berkelanjutan.
Menurut  Fauzi  (2013),  keberlanjutan  merupakan konsep jangka panjang dan melibatkan berbagai aspek dimensi sosial, ekonomi dan lingkungan. Setiap dimensi memiliki banyak atribut dengan alat ukur yang berbeda, bahkan  sebagian  atribut  mungkin  tidak  dapat  diukur secara  kuantitatif  sehingga  membuat  implementasi keberlanjutan menjadi kompleks.
Penelitian    tentang  status  keberlanjutan  dan  atribut- atribut  yang  memengaruhi  keberlanjutan  usaha padi  organik  belum  dilakukan.  Penelitian  untuk pengembangan usaha padi organik yang telah dilakukan sebelumnya pada umumnya menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi petani dalam penerapan pertanian padi organik seperti yang dilakukan oleh Rukka et al. (2006),  Susanti et  al. (2008),  Purwaningsih  (2012), Mardiyanto  dan  Suparmini  (2013),  dan  Amala et al. (2014),  serta  menganalisis  faktor-faktor  yang memengaruhi  produksi  padi  organik  seperti  yang dilakukan  oleh  Novianto  dan  Setyowati  (2009)  serta Murniati et al. (2014). Kusmuljono (2007) melakukan penelitian  tentang  sistem  pengembangan  usaha pertanian  padi  organik  di  Kabupaten  Garut,  tetapi dikhususkan  untuk  merancang  skema  kredit  mikro guna mendukung usaha pertanian padi organik.
Suwantoro  (2008)  melakukan  penelitian  tentang analisis pengembangan pertanian organik di Kabupaten Magelang  namun  menggunakan  pendekatan  tujuh tahapan  perencanaan  berdasarkan  Boothroyd  dan analisis  SWOT  dengan  mengidentifikasi  faktor kekuatan  ( sthrengths ),  kelemahan  ( weaknesses ), peluang  ( opportunities )  dan  ancaman  ( threats ). Penelitian tentang keberlanjutan pada usaha pertanian antara lain dilakukan oleh Nababan et al. (2008), dan Ruslan (2013), tetapi penelitian tersebut menganalisis keberlanjutan  pada  usaha  perikanan  tangkap  skala kecil, dan usaha perkebunan inti rakyat kelapa sawit.
Oleh karena itu,  penelitian tentang keberlanjutan usaha padi  organik  penting  dilakukan  untuk  mengetahui status  keberlanjutan  usaha  padi  organik  dan  atribut- atribut  yang  memengaruhi  keberlanjutan  usaha  padi organik yang dapat digunakan sebagai rujukan untuk mengembangkan  usaha  padi  organik  di  Kabupaten Cianjur.  Adapun  tujuan  penelitian  ini  adalah menganalisis  status  keberlanjutan  usaha  padi  organik serta  atribut-atribut  yang  memengaruhi  keberlanjutan usaha padi organik di Kabupaten Cianjur.
Ruang  lingkup  penelitian  ini  mencakup  kajian  status keberlanjutan usaha padi organik di Kabupaten Cianjur serta  atribut-atribut  yang  memengaruhi  keberlanjutan usaha  padi  organik  berdasarkan  dimensi  ekologi, ekonomi,  sosial,  infrastruktur  dan  teknologi,  serta kelembagaan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  di  Kabupaten  Cianjur,  Provinsi Jawa  Barat.  Pemilihan  lokasi  penelitian  didasarkan pada pertimbangan bahwa Kabupaten Cianjur sebagai salah satu daerah sentra produksi padi di Jawa Barat dan telah dilakukan pelatihan budi daya padi organik sejak tahun 2007 namun hingga saat ini usaha padi organik masih relatif belum berkembang. Data yang digunakan terdiri atas data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh  dengan  melakukan  survei  terhadap  pakar terpilih  dengan  wawancara  mendalam  ( in-depth interview )  menggunakan  kuesioner  dan  pengamatan di  lapangan  terhadap  usaha  padi  organik  dari  156 orang petani anggota Gabungan Petani Organik (GPO) Kabupaten  Cianjur.  Pengambilan  data  dilaksanakan pada bulan Desember 2013 hingga Februari 2014.
Pakar  yang  dipilih  terdiri  atas  Kepala  Seksi  Pangan dari  Dinas  Pertanian  Kabupaten  Cianjur,  Kepala  dan Wakil Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Kabupaten Cianjur, peneliti Balai Besar Penelitian Tanaman Padi sebanyak dua orang, staf BBWSC sebagai pelatih budi daya padi organik di Kabupaten Cianjur sebanyak dua orang, ketua GPO Kabupaten Cianjur  dan  akademisi dari  Universitas  Suryakancana  Kabupaten  Cianjur sebanyak  dua  orang.  Jumlah    pakar    yang  dipilih sebanyak 10 orang yang dapat mewakili dari berbagai kalangan yang terkait dengan usaha padi organik dan memahami  kondisi  usaha  padi  organik  di  Kabupaten Cianjur,  yaitu  dari  unsur  birokrasi,  peneliti,  lembaga pelatihan, petani dan akademisi, untuk mengidentifikasi
atribut-atribut yang memengaruhi keberlanjutan usaha padi organik dan menentukan kesepakatan skor atribut tentang  kondisi  usaha  padi  organik  di  Kabupaten Cianjur. Pemilihan pakar dari unsur birokrasi didasarkan pada  pertimbangan  sebagai  pihak  penentu  kebijakan tentang  pengembangan  usaha  padi  organik,  pakar dari  unsur  peneliti  sebagai  pihak  yang  menghasilkan teknologi pertanian padi organik, pakar dari lembaga pelatihan  sebagi  pihak  yang  melakukan  transfer teknologi pertanian padi organik kepada petani, pakar dari  unsur  petani  sebagai  pelaku  usaha  padi  organik dan  pakar  dari  unsur  akademisi  sebagai  pihak  yang dapat melakukan analisis untuk pengembangan usaha padi organik secara ilmiah.
Data primer meliputi data atribut-atribut keberlanjutan usaha  padi  organik  dari  dimensi  ekologi,  ekonomi, sosial, infrastruktur dan teknologi, serta kelembagaan. Data atribut pada setiap dimensi selanjutnya dilakukan skoring  sesuai  dengan  kondisi  usaha  padi  organik  di Kabupaten Cianjur berdasarkan kesepakatan kepakaran melalui teknik Delphi yang diperkuat dengan observasi lapangan.  Skoring  untuk  setiap  atribut  dimulai  dari 0  sampai  4.  Skor  0  merupakan  kondisi  yang  buruk terhadap keberlanjutan, dan skor yang semakin besar menunjukkan  kondisi  yang  semakin  baik  untuk mendukung  keberlanjutan.  Data  sekunder  diperoleh dari laporan Dinas Pertanian Kabupaten Cianjur, GPO Kabupaten Cianjur, Balai Penyuluhan Pertanian (BPP), BBWSC  dan  instansi  terkait  lainnya  serta  publikasi ilmiah.
Metode  analisis  data  yang  digunakan  untuk menganalisis  keberlanjutan  usaha  padi  organik adalah  Rapid Appraisal-Organik  (Rap-Organik)/ Multi Dimensional Scaling (MDS). Rapid appraisal berbasis MDS ini pertama kali dikembangkan untuk mengukur keberlanjutan perikanan berdasarkan dimensi ekologi, ekonomi, sosial, teknologi dan kelembagaan sehingga diberi  nama rapfish (Fauzi,  2013).  Metode  analisis Rap-Organik/MDS merupakan modifikasi dari rapfish terhadap  atribut-atribut  yang  disesuaikan  dengan pengembangan  usaha  padi  organik  dengan  prosedur berdasarkan Fauzi (2013) sebagai berikut: (1) Review atribut  (meliputi  berbagai  kategori  dan  skoring);  (2) Identifikasi  dan  pendefinisian  atribut;  (3)  Skoring (mengkonstruksi reference point untuk good dan bad serta anchor ); (4) Multidimensional Scaling Ordination (untuk  setiap  atribut);  (5)  Simulasi  Monte  Carlo;  (6) Analisis Leverage ; (7) Analisis keberlanjutan ( Assess Sustainability ).
Rap-Organik  merupakan  teknik  statistik  dengan pendekatan Multi  Dimensional  Scaling (MDS). MDS  pada  hakekatnya  adalah perceptual  mapping (pemetaan  persepsi)  yang  mengandalkan Euclidian Distance antara  satu  dimensi  dengan  dimensi  yang lain.  Dalam  MDS,  atribut  atau  ukuran  yang  akan diukur dapat dipetakan dalam jarak Euclidian dimana “benda”  yang  dipersepsikan  memiliki  karakteristik yang sama dianggap memiliki jarak Euclidian terdekat. Sebaliknya  obyek  dengan  karakteristik  yang  berbeda disebut memiliki “ dissimilarities ” sehingga perbedaan keduanya  dapat  diukur  dalam  “jarak”  persepsi  yang diterjemahkan  dalam  indeks  persepsi  seperti  indeks keberlanjutan. Teknik penentuan jarak didasarkan pada Euclidian  Distance dengan  formula  sebagai  berikut (Fauzi, 2002):
d 1,2 = √ [(X 1 -  X 2 ) 2 + (Y 1 - Y 2 ) 2 + (Z 1 - Z 2 ) 2 + ...]
Keterangan:  d 1,2 =  jarak Euclidian; X, Y, Z = atribut; 1, 2 = pengamatan.
Jarak Euclidian antara dua titik tersebut (d 1,2 ) kemudian di dalam MDS diproyeksikan ke dalam jarak Euclidian dua  dimensi  (D 1,2 )  berdasarkan  rumus  regresi  pada persamaan berikut : d 1,2 = a + bD 1,2 + e
Keterangan:  a = intercept ,  b = slope , e = error .
Teknik  yang  digunakan  untuk  meregresikan menggunakan algoritma ALSCAL yang pada prinsipnya membuat  iterasi  proses  regresi  tersebut  sehingga didapatkan nilai e yang terkecil dan berusaha memaksa agar intercept pada persamaan tersebut sama dengan 0 (a = 0). Iterasi berhenti jika stress lebih kecil dari 0,25 (Fauzi, 2002). Untuk atribut sebanyak m maka stress dapat dirumuskan:
Nilai  S- stress ini  untuk  menilai goodness  of  fit dari MDS. Model yang baik ( goodness of fit ) ditunjukkan dengan nilai S- stress yang lebih kecil dari 0,25.
Analisis Leverage (analisis  sensitivitas)  untuk mengetahui  efek  stabilitas  jika  salah  satu  atribut dihilangkan  saat  dilakukan  ordinasi.  Untuk  sebanyak m atribut maka analisis Leverage dilakukan m+1 kali
penghitungan,  yaitu  1  kali  terhadap  seluruh  atribut (m atribut) dan m kali terhadap salah satu atribut jika dihilangkan.    Hasil  analisis Leverage menunjukkan persentase  (%)  perubahan root  mean  square masing- masing  atribut.  Atribut  yang  memiliki  persentase tertinggi  merupakan  atribut  paling  sensitif  terhadap keberlanjutan.
Analisis  Monte  Carlo  merupakan  metode  simulasi statistik  untuk  mengevaluasi  efek  dari random  error pada  proses  pendugaan  dan  untuk  mengestimasikan nilai yang sebenarnya.  Apabila perbedaan antara hasil penghitungan MDS dengan hasil penghitungan Monte Carlo tidak lebih dari 1 maka sistem yang dikaji sesuai dengan kondisi nyata.
Output dari  analisis  Rap-Organik/MDS  adalah indeks  keberlanjutan  dari  0–100    yang  ditampilkan dalam    indikator  ordinasi  dan leveraging .    Indeks keberlanjutan  dikelompokkan  dalam  empat  kategori, yaitu  0–25 dikategorikan buruk (tidak berkelanjutan); 25,01–50  (kurang  berkelanjutan);  50,01–75  (cukup berkelanjutan)  dan  75,01–100  dikategorikan  baik (sangat berkelanjutan). Kerangka pemikiran penelitian dapat dilihat pada Gambar 1.
Hipotesis penelitian adalah status keberlanjutan usaha padi  organik  di  Kabupaten  Cianjur  diduga  kurang berkelanjutan  karena  masih  sedikitnya  petani  yang menerapkan usaha padi organik. Atribut yang diduga memengaruhi  keberlanjutan  usaha  padi  organik, yaitu  keterbatasan  sumber  daya  petani,  kurangnya dukungan kebijakan, dan keterampilan petani sebagai pelaku  usaha  padi  organik  serta  dukungan  kebijakan pemerintah dalam pengembangan usaha padi organik.

## HASIL

## Status Keberlanjutan Usaha Padi Organik
Hasil  olahan  data  nilai  skor  atribut  pada  seluruh dimensi diperoleh nilai indeks keberlanjutan usaha padi organik dan nilai statistik yang disajikan pada Tabel 1. Indeks keberlanjutan usaha padi organik pada dimensi ekologi, ekonomi, sosial, infrastruktur dan teknologi, serta  kelembagaan  kurang  dari  50,01  menunjukkan bahwa  status  keberlanjutan  usaha  padi  organik  di Kabupaten Cianjur pada seluruh dimensi adalah kurang berkelanjutan.
Kabupaten Cianjur
Usaha padi organik
Kendala
- Keterbatasan sumberdaya petani - Ketersediaan bahan organik - Pemasaran lemah - Kelembagaan kelompok tani lemah Dimensi ekologi Dimensi ekonomi Dimensi sosial Dimensi infrastruktur dan teknologi Dimensi kelembagaan Indikator (skor dan atribut)
Status keberlanjutan usaha padi organik dan atribut sensitif
Keberlanjutan pengembangan usaha padi organik
Validasi  simulasi  Rap-Organik  menunjukkan  bahwa koefisien determinasi (R 2 ) atau daya penjelas seluruh dimensi cukup tinggi yaitu sebesar 0,96 dan 0,94 yang berarti bahwa keragaman dari model dimensi tersebut dapat  dijelaskan  sebesar  96%  dan  94%  oleh  atribut- atribut yang disertakan dalam model.  Nilai stress yang merupakan  nilai  simpangan  baku  dari  metode  MDS pada seluruh dimensi diperoleh sebesar 0,13–0,15 atau lebih kecil dari nilai yang dapat diterima yaitu < 0,25 berarti bahwa ketepatan konfigurasi titik-titik ( goodness of fit ) model yang dibangun untuk keberlanjutan seluruh dimensi  dapat  merepresentasikan  model  yang  baik. Perbedaan nilai hasil penghitungan MDS dengan hasil analisis Monte Carlo pada seluruh dimensi kurang dari satu    menunjukkan  bahwa  hasil  penghitungan  MDS pada  seluruh  dimensi  memiliki  tingkat  presisi  yang tinggi.

## Leverage Keberlanjutan Usaha Padi Organik

## 1.  Dimensi ekologi
Terdapat  8  atribut  yang  memengaruhi  keberlanjutan usaha  padi  organik  dari  dimensi  ekologi.    Hasil analisis Leverage dimensi  ekologi  dapat  dilihat  pada Gambar 2. Atribut yang paling sensitif  memengaruhi
keberlanjutan usaha padi organik pada dimensi ekologi adalah zonasi lahan padi organik. Hal ini dikarenakan lahan padi organik banyak yang bersebelahan dengan lahan  padi  konvensional  sehingga  masih  terjadi pencemaran  air  yang  mengandung  residu  kimia  dari pupuk  dan  pestisida  sehingga  kurang  mendukung keberlanjutan usaha padi organik.
Atribut  lain  yang  berpengaruh  penting  adalah kualitas  lahan.  Kualitas  lahan  sangat  memengaruhi keberlanjutan usaha padi organik karena keorganikan produk sangat ditentukan oleh kondisi lahan yang tidak mengandung  residu  kimia  dari  pupuk  dan  pestisida. Untuk itu perlu mendorong petani menggunakan input organik dan mengembalikan bahan organik dari sisa- sisa tanaman setelah panen untuk memperbaiki kualitas lahan. Sebagaimana ditunjukkan dari Gambar 2 bahwa masih  adanya  kebiasaan  petani  yang  melakukan pembakaran  jerami  juga  merupakan  atribut  penting yang memengaruhi keberlanjutan usaha padi organik. Hal  ini  sebagaimana  dinyatakan  oleh  Roidah  (2013) bahwa  pengembalian  80%  sisa-sisa  tanaman  secara terus-menerus  akan  dicapai  kondisi  hara  yang  cukup untuk produksi tanaman tanpa ada masukan pupuk dari luar.
Gambar 1. Kerangka pemikiran penelitian
Atribut penting lainnya adalah banyaknya alih fungsi lahan  pertanian.  Harga  padi  yang  rendah  dan  sikap petani yang mudah tergiur oleh harga tanah yang tinggi untuk pembangunan perumahan dan industri mendorong petani  menjual  tanah  dan  berpindah  pekerjaan  lain. Semakin  berkurangnya  lahan  pertanian  maka  kurang mendukung keberlanjutan usaha padi organik.

## 2. Dimensi ekonomi
Pada  dimensi  ekonomi  terlihat  bahwa  atribut  yang dominan  memengaruhi  keberlanjutan  usaha  padi organik adalah atribut yang terkait dengan pemasaran beras organik yaitu jarak pasar dari tempat budi daya, pasar, rantai pemasaran dan harga (Gambar 3).  Saat ini sebagian besar beras organik di Kabupaten Cianjur dipasarkan ke daerah Jakarta karena konsumen beras organik  masih  terbatas  pada  masyarakat  golongan menengah  ke  atas  dan  memiliki  kesadaran  terhadap kesehatan  di  kota-kota  besar.  Belum  dimilikinya sertifikat organik menyebabkan kurangnya kepercayaan konsumen sehingga harga beras organik hanya dihargai sedikit  lebih  tinggi  dari  beras  nonorganik  dan  belum sesuai  dengan  harapan  petani.  Rendahnya  posisi tawar  petani  menyebabkan  harga  padi/beras  organik dikuasai oleh tengkulak sehingga beras organik selama ini  dipasarkan  kepada  para  pelanggan  individu  yang didasarkan atas kepercayaan dan baru sebesar 21,43% produksi padi anggota yang dapat ditampung oleh GPO
karena  keterbatasan  modal  dan  manajemen.  Belum terjalin  kemitraan  antara  organisasi  petani  dengan lembaga  pemasaran.  Kendala  tersebut  menjadikan pasar dan harga beras organik belum terjamin sehingga banyak petani yang belum bersedia menerapkan usaha padi organik. Oleh karena itu, luasan areal padi organik masih terbatas yang juga merupakan atribut sensitif.
Produktivitas  padi  organik  juga  memiliki  pengaruh penting.  Berdasarkan  pengalaman  petani,  terdapat masa  peralihan  dimana  petani  mengalami  penurunan produktivitas  padi  selama  3–6  musim  tanam  saat beralih  ke  usaha  padi  organik.  Sebagian  besar  petani memiliki luas lahan sempit sebesar 0,10–0,25 ha serta adanya keterbatasan modal menyebabkan petani tidak bersedia  menanggung  risiko  penurunan  produksi. Sebagaimana  hasil  penelitian  Purwaningsih  (2012) menunjukkan  bahwa  besarnya  produksi  merupakan faktor yang berpengaruh signifikan terhadap keputusan petani  untuk  memilih  bertani  padi  konvensional  atau organik di Kabupaten Bantul.
Harga  jual  padi  yang  rendah,  sementara  banyaknya alternatif  pekerjaan  lain  yang  lebih  menguntungkan seperti  ojek,  berdagang,  buruh  bangunan,  buruh pabrik, sopir atau menanam tanaman hortikultur dapat menyebabkan  petani  untuk  beralih  profesi  sehingga atribut  alternatif  usaha  lain  juga  sensitif    terhadap keberlanjutan usaha padi organik.
Tabel 1.  Indeks keberlanjutan usaha padi organik di Kabupaten Cianjur
Dimensi Indeks keberlanjutan Simulasi Monte Carlo R 2 Nilai stress Status keberlanjutan Ekologi 37,62 38,20 0,96 0,15 Kurang berkelanjutan Ekonomi 34,82 34,39 0,96 0,13 Kurang berkelanjutan Sosial 38,72 38,52 0,94 0,14 Kurang berkelanjutan Infrastruktur dan teknologi 30,37 30,08 0,96 0,13 Kurang berkelanjutan Kelembagaan 28,35 28,58 0,96 0,13 Kurang berkelanjutan
Gambar 2. Leverage keberlanjutan usaha padi organik dimensi ekologi
Hasil  tersebut  memiliki    kesamaan    dengan  hasil penelitian  Nababan et  al. (2008)  bahwa  besarnya pemasaran dan alternatif pekerjaan merupakan atribut sensitif    terhadap  keberlanjutan    perikanan  tangkap skala  kecil.  Penelitian  Ruslan  (2013)  bahwa  harga merupakan  atribut  sensitif  terhadap  keberlanjutan pengelolaan  perkebunan  inti  rakyat  kelapa  sawit. Mardiyanto  dan  Suparmini  (2013)  juga  menyatakan bahwa  produktivitas  dan  pemasaran  merupakan hambatan  utama  dalam  usaha  tani  padi  organik  di Kabupaten Purworejo.

## 3. Dimensi sosial
Atribut sensitif pada dimensi sosial berkaitan dengan keterbatasan  sumberdaya  manusia  petani  yaitu kesadaran dan sikap petani, tingkat pengetahuan petani serta keterampilan petani dalam budi daya padi organik. Tingkat pendidikan petani yang rendah menyebabkan kurangnya pengetahuan dan kesadaran petani tentang kelestarian lingkungan. Keterampilan petani dalam budi daya  padi  organik  akan  memengaruhi  keberlanjutan usaha  padi  organik  karena  budi  daya  padi  organik memerlukan  keterampilan  dalam  pembuatan  pupuk dan  pestisida  organik  serta  perawatan  tanaman  yang intensif untuk mendukung keberhasilan budi daya. Hal ini sebagaimana hasil penelitian Susanti et al. (2008) bahwa  pendidikan  merupakan  faktor  yang  signifikan memengaruhi keputusan petani dalam penerapan usaha
padi  organik  di  Kabupaten  Sragen  serta  penelitian Suwantoro  (2008)  bahwa  kurangnya  keterampilan petani  menjadi  kendala  dalam  pengembangan  usaha padi organik di Kabupaten Magelang.
Dukungan  keluarga  merupakan  atribut  yang  sangat sensitif. Adanya risiko penurunan produksi pada masa peralihan  memerlukan  dukungan  ibu  rumah  tangga dalam  pengambilan  keputusan  penerapan  usaha  padi organik karena ibu rumah tangga yang berperan dalam mengatur  kebutuhan  keluarga.  Selain  itu,  budi  daya padi  organik  memerlukan  tenaga  kerja  lebih  banyak untuk  pembuatan  pupuk  dan  pestisida  organik  serta perawatan  tanaman  yang  lebih  intensif  sehingga memerlukan dukungan tenaga kerja keluarga.
Untuk  pengembangan  usaha  padi  organik  diperlukan peran tokoh masyarakat seperti kepala desa atau orang yang dipercaya sebagai panutan petani dalam penerapan usaha padi organik. Sebagaimana Susanti et al. (2008) menyatakan bahwa faktor lingkungan sosial signifikan memengaruhi keputusan petani dalam penerapan usaha padi organik di Kabupaten Sragen.Hasil ini  memiliki kesamaan  dengan  hasil  penelitian  Ruslan  (2013) yang  menunjukkan  bahwa  partisipasi  keluarga    dan pendidikan petani merupakan atribut sensitif terhadap keberlanjutan perkebunan inti rakyat kelapa sawit dan agribisnis sapi perah.  Hasil analisis Leverage dimensi sosial dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 3. Leverage keberlanjutan usaha padi organik dimensi ekonomi

## 4. Dimensi infrastruktur dan teknologi
Dukungan sarana transportasi, dukungan sarana jalan dan  tingkat  kerumitan  teknologi  merupakan  atribut yang  paling  berpengaruh  pada  dimensi  infrastruktur dan teknologi (Gambar 5). Hal ini sebagaimana hasil penelitian  Mardiyanto  dan  Suparmini  (2013)  bahwa transportasi dan kondisi jalan merupakan faktor yang memengaruhi  petani  dalam  penerapan  usaha  padi organik  di  Kabupaten  Purworejo.  Demikian  pula hasil  penelitian  Ruslan  (2013)  bahwa  aksesibilitas transportasi  desa  merupakan  atribut  sensitif  terhadap keberlanjutan perkebunan inti rakyat kelapa sawit.
Saat  ini  kondisi  sarana  jalan  di  Kabupaten  Cianjur banyak yang rusak sehingga biaya transportasi menjadi mahal dan pemasaran beras organik menjadi terbatas. Pedagang yang membeli beras hanya sebatas pedagang lokal,  sementara  pedagang  luar  daerah  enggan  untuk datang ke tempat petani sehingga akan memengaruhi keberlanjutan usaha padi organik.
Teknologi  budi  daya  padi  SRI  organik  dianggap sulit  oleh  petani  karena  memerlukan  ketelatenan  dan perawatan  yang  intensif  serta  harus  membuat  pupuk dan pestisida organik. Selain itu pertanian padi organik memerlukan  teknologi  khusus  organik  yaitu  tidak adanya pencemaran air, pengolahan hingga pemasaran tidak  boleh  bercampur  dengan  produk  nonorganik, sedangkan  sarana  belum  tersedia  menyebabkan
pertanian  padi  organik  belum  sepenuhnya  dapat diterapkan.  Sebagaimana  hasil  penelitian  Suwantoro (2008)  menyatakan  bahwa  pertanian  padi  organik dipandang sebagai sistem pertanian yang merepotkan menjadi  kendala  dalam  pengembangan  usaha  padi organik di Kabupaten Magelang. Demikian pula hasil penelitian  Amala et  al. (2014)  menunjukkan  bahwa kerumitan teknologi merupakan faktor yang memiliki hubungan nyata dengan tingkat adopsi petani terhadap sistem  pertanian  padi  organik  di  Kabupaten  Serdang Bedagai.
Sertifikasi  produk  merupakan  atribut  yang  kurang sensitif dibandingkan atribut lain. Hal ini disebabkan hingga  saat  ini  pengembangan  usaha  padi  organik  di Kabupaten  Cianjur  masih  terfokus  pada  peningkatan kesadaran petani dalam penerapan usaha padi organik dikarenakan masih relatif sedikitnya petani yang telah menerapkan  usaha  padi  organik.  Untuk  mendukung penerapan usaha padi organik oleh petani maka terlebih dulu diperlukan penyediaan sarana dan prasarana untuk usaha padi organik yang meliputi ketersediaan bahan baku  organik,  sarana  irigasi,  sarana  pengolahan  dan sarana  transportasi  khusus  organik  yang  merupakan atribut yang lebih sensitif. Sebagaimana hasil penelitian Rukka et  al. (2006)  menunjukkan  bahwa  sarana  dan prasarana merupakan faktor yang berpengaruh positif dan  nyata  dengan  respon  petani  terhadap  penerapan usaha padi organik di Kabupaten Gowa.
Gambar 4. Leverage keberlanjutan usaha padi organik dimensi sosial
Gambar 5. Leverage keberlanjutan usaha padi organik dimensi infrastruktur dan teknologi
Saat  ini  petani  belum  memiliki  sertifikasi  organik disebabkan  mahalnya  biaya  sertifikasi  produk.  Hal ini  berbanding  terbalik  permodalan  petani  terbatas dan masih terpencarnya lahan padi organik. Ke depan apabila  telah  banyak  petani  yang  menerapkan  usaha padi organik maka pengajuan sertifikasi produk dapat dilakukan secara bersama oleh para petani yang berada dalam satu hamparan lahan yang lebih luas sehingga biaya sertifikasi produk dapat ditanggung bersama.

## 5. Dimensi kelembagaan
Atribut yang paling sensitif pada dimensi kelembagaan adalah  kebijakan  tentang land  reform (Gambar  6). Hal  ini  disebabkan  banyak  lahan  yang  dimiliki  oleh orang luar daerah yaitu Jakarta dan Bandung sehingga status  penguasaan  lahan  petani  adalah  lahan  sakap menyebabkan petani tidak bersedia menanggung risiko penurunan produksi. Kepemilikan lahan oleh orang luar daerah juga menjadikan kurangnya kesadaran pemilik terhadap  kelestarian  kesuburan  lahan  karena  tujuan pembelian  lahan  adalah  untuk  dijual  kembali  jika harga tanah meningkat sehingga juga rentan terhadap konversi lahan pertanian.     .
Atribut penting lain adalah kebijakan alih fungsi lahan dan UU tentang perlindungan lahan abadi. Harga padi yang rendah serta kebijakan alih fungsi lahan dan UU perlindungan lahan abadi yang tidak diterapkan dengan tegas  mengakibatkan  banyaknya  konversi  lahan sehingga akan memengaruhi keberlanjutan usaha padi organik.
Persamaan  persepsi  tentang  budi  daya  padi  organik merupakan atribut yang berpengaruh penting. Hingga saat ini masih terdapat perbedaan persepsi tentang budi daya  padi  organik  antara  pemerintah  dengan  petani padi organik dan masyarakat (Las, 2005). Pemerintah beranggapan masih diperlukannya penggunaan pupuk kimia dalam budi daya padi organik agar tidak terjadi penurunan  produksi  padi  yang  berbeda  dengan  SNI Pangan Organik untuk memperoleh sertifikasi organik sesuai  dengan  tuntutan  konsumen  menyebabkan kurangnya  dukungan    pemerintah  sehingga memengaruhi  keberlanjutan  usaha  padi  organik. Masih  kurangnya  dukungan  pemerintah  sebagaimana ditunjukkan  dari  hasil  penelitian  Kusmuljono  (2007) dan  Suwantoro  (2008)  dalam  pengembangan  usaha padi  organik  di  Kabupaten  Garut  dan    Kabupaten Magelang.
Atribut  penting  lainnya  adalah  perlunya  kebijakan pengembangan  usaha  padi  organik,  komitmen pemerintah  dan  koordinasi  antar  instansi  terkait. Untuk  pengembangan  usaha  padi  organik  diperlukan dukungan dari semua pihak dalam penyediaan sarana dan prasarana dari subsistem hulu ( input ) hingga hilir (pemasaran) serta jasa layanan penunjang sebagaimana hasil  penelitian  Sutisari et  al. (2013)  menunjukkan bahwa koordinasi antar instansi terkait dalam program pertanian  padi  organik  di  Kabupaten  Sragen  telah berhasil dalam mendukung terwujudnya pembangunan berkelanjutan dan menjadi panutan bagi daerah lain.
Adanya  keterbatasan  modal  petani  maka  dukungan permodalan dari lembaga keuangan merupakan atribut yang  penting.  Modal  diperlukan  untuk  membeli pupuk kandang atau membeli ternak serta membayar upah  tenaga  kerja  dikarenakan  budi  daya  padi organik  memerlukan  perawatan  yang  lebih  intensif. Sebagaimana hasil penelitian Kusmuljono (2007) serta Mardiyanto dan Suparmini (2013) menunjukkan bahwa keterbatasan  modal  petani  menjadi  kendala  dalam pengembangan usaha padi organik di Kabupaten Garut, dan  Kabupaten  Purworejo.  Hasil  penelitian  Ruslan (2013)  juga  menunjukkan  bahwa  lembaga  keuangan merupakan atribut yang sensitif terhadap keberlanjutan perkebunan inti rakyat kelapa sawit.

## Implikasi Manajerial
Hasil analisis yang telah dilakukan diperoleh beberapa implikasi dalam meningkatkan keberlanjutan usaha padi organik  terhadap  manajemen  dalam  mengoptimalkan keberlajutan pengembangan usaha padi organik antara lain, yaitu meningkatkan perhatian pemerintah tentang pentingnya  usaha  padi  organik  dengan  membuat kebijakan  khusus  untuk  pengembangan  usaha  padi organik serta memberikan bantuan sarana dan prasarana untuk usaha padi organik. Selanjutnya, meningkatkan kualitas sumber daya manusia petani, yaitu kesadaran dan keterampilan petani dalam budi daya padi organik.
Di samping itu, pentingnya memberikan jaminan pasar dan  harga  beras  organik  dengan  menjalin  kemitraan dengan lembaga pemasaran atau investor.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Hasil  analisis  yang  dilakukan  menunjukkan  status keberlanjutan usaha padi organik di Kabupaten Cianjur adalah  kurang  berkelanjutan  pada  seluruh  dimensi yaitu  dimensi  ekologi,  ekonomi,  sosial,  infrastruktur dan  teknologi,  serta  kelembagaan.  Secara  agregat, atribut  yang sensitif memengaruhi keberlanjutan usaha padi organik dapat dikelompokkan menjadi tiga faktor, yaitu  1) sumber daya manusia petani; 2) kelembagaan (kebijakan  pemerintah  yang  berkaitan  dengan  usaha padi  organik  dan  dukungan  infrastruktur);  serta  3) pasar  beras  organik.  Kurangnya  pengetahuan  dan keterampilan  petani,  belum  adanya  kebijakan  dan kurangnya dukungan infrastruktur karena masih adanya kekhawatiran terjadinya penurunan produksi padi, serta kurangnya akses pasar menjadikan usaha padi organik kurang  berkelanjutan.  Untuk  itu  perlu  dilakukan peningkatan  kualitas  sumber  daya  manusia,  yaitu kesadaran tentang pentingnya usaha padi organik, baik bagi  instansi  pemerintah  khususnya  Dinas  Pertanian,
Gambar 6. Leverage keberlanjutan usaha padi organik dimensi kelembagaan
petani  dan  masyarakat,  dukungan  infrastruktur serta  peningkatan  akses  pasar  untuk  meningkatkan keberlanjutan usaha padi organik.

## Saran
Untuk meningkatkan keberlanjutan usaha padi organik maka  perlu  upaya  perbaikan,  yaitu  1)  meningkatkan perhatian dan komitmen pemerintah dengan membuat kebijakan  khusus  untuk  pengembangan  usaha  padi organik, pembatasan pemilikan lahan oleh orang luar daerah untuk menjamin kelestarian lahan dan ketegasan dalam  penerapan  kebijakan  alih  fungsi  lahan  untuk mencegah  konversi  lahan  pertanian;  2)  memberikan bantuan sarana dan prasarana untuk usaha padi organik yaitu alat pembuat pupuk organik, mesin pengolahan padi  organik,  sarana  irigasi,  kepemilikan  ternak untuk menjamin ketersediaan bahan organik, bantuan permodalan  dengan  syarat  yang  mudah  dan  bunga ringan,  serta  sertifikasi  organik  untuk  meningkatkan kepercayaan  konsumen;  3)  menjalin  kemitraan antara  organisasi  petani  dengan  lembaga  pemasaran atau  investor  untuk  memberikan  jaminan  pasar  dan harga  beras  organik  serta  dukungan  sarana  jalan  dan transportasi  untuk  meningkatkan  akses  pemasaran beras organik; 4) meningkatkan frekuensi penyuluhan dan  pelatihan  untuk  meningkatkan  kesadaran  dan keterampilan  petani  dalam  budi  daya  padi  organik, serta  perlunya  pendampingan  bagi  petani  terutama pada  masa  peralihan;  5)  melakukan  upaya-upaya penyebaran informasi tentang manfaat pertanian padi organik  melalui  media  massa  untuk  meningkatkan kesadaran  petani  dan  masyarakat  tentang  pentingnya pertanian padi organik sehingga pengembangan usaha padi  organik  dapat  dipercepat  dengan  dukungan  dari masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Amala  TA,  Chalil  D,  Sihombing  L.  2013.  Faktor- faktor yang berhubungan dengan tingkat adopsi petani  terhadap  sistem  pertanian  padi  organik (studi  kasus  :  Desa  Lubuk  Bayas,  Kecamatan Perbaungan,  Kabupaten  Serdang  Bedagai). Journal on Social Economic of Agricultural and Agribusiness 2(11):1–12.
Anugrah IS, Sumedi, Wardana IP. 2008. Gagasan dan implementasi  System  of  Rice  Intensification (SRI)  dalam  kegiatan  budi  daya  padi  ekologis
(BPE). Analisis  Kebijakan  Pertanian 6(1):75–
99.
[BIOCert] Board of Indonesian Organic Certification. 2006.    Pasar  beras  organik  mencapai  Rp  28 Milyar. Newsletter 2:1–2.
[Disperta]  Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan  dan Hortikultura.  2012.  Profil  Kabupaten  Cianjur. Cianjur:  Dinas  Pertanian Tanaman  Pangan  dan Hortikultura.
Fauzi  A.  2002.  Penilaian  depresiasi  sumberdaya perikanan  sebagai  bahan  pertimbangan penentuan  kebijakan  pembangunan  perikanan. Jurnal Pesisir dan Lautan 4(2):36–49. Fauzi A. 2013. Analisis Keberlanjutan melalui Rapid Appraisal dan Multidimensional Scaling (RAP+/ MDS).  Bogor:  Program  Studi  Pengelolaan Sumberdaya  Alam  dan  Lingkungan,  Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Fitriyani LA, Bangun YR. 2014. Impact of SRI organic as  community  development  program  of  PT Medco  E&P  Indonesia. Jurnal  Manajemen  & Agribisnis 11(3):164–171.
[GPO]  Gabungan  Petani  Organik.  2012.  Profil Gabungan  Petani  Organik  (GPO)  Nyi  Sri Kabupaten  Cianjur.  Cianjur:  Gabungan  Petani Organik.
Kusmuljono  BS.  2007.  Sistem  pengembangan  usaha berbasis lingkungan didukung lembaga keuangan mikro. Forum Pascasarjana 30(1):49–59. Las  I.  2005.  Sudah  perlukah  padi  organik?. Warta Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian 27(3):4–5.
Mardiyanto W, Suparmini.2013. Usaha tani padi organik di Desa Jeruken Kecamatan Ngombol Kabupaten Purworejo. Journal Student Universitas Negeri Yogyakarta 5:1–4.
Maulana M, Syafaat N, Simatupang P.  2006.  Analisis kendala  penawaran  dan  kebijakan  revitalisasi produksi padi. Jurnal Agro Ekonomi 24(2):207– 230.
Murniati  K,  Mulyo  JH,  Irham,  Hartono  S.  2014. Efisiensi  teknis  usaha  tani  padi  organik  lahan sawah  tadah  hujan  di  Kabupaten  Tanggamus Propinsi Lampung. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan 14(1):31–38.
Nababan ON, Sari YD, Hermawan M. 2008. Tinjauan aspek ekonomi keberlanjutan perikanan tangkap skala kecil di Kabupaten Tegal. Buletin Ekonomi Perikanan 8(2): 50–68.
Novianto  FW,  Setyowati  E.    2009. Analisis  produksi padi organik di Kabupaten Sragen tahun 2008. Jurnal Ekonomi Pembangunan 10(2):267–288. Prayoga  A.  2010.  Produktivitas  dan  efisiensi  teknis usaha  tani  padi  organik  lahan  sawah. Jurnal Agro Ekonomi 28(1):1–16.
Pertanian Sehat Indonesia. 2012. Tren konsumen beras organik  meningkat.    http://pertaniansehat.com. [28 Mei 2012].
Purwaningsih  Y.  2012.  Keputusan  petani  terhadap pemilihan  budidaya  padi  konvensional  atau organik  (studi  kasus  di  Kabupaten  Bantul DI  Yogyakarta). Jurnal  Ilmu  Ekonomi  & Pembangunan 12(2):11–28.
Roidah IS. 2013. Manfaat penggunaan pupuk organik untuk  kesuburan  tanah. Jurnal  Universitas Tulungagung Bonorowo 1(1):30–42.
Rukka  H,  Buhaerah,  Sunaryo.  2006.  Hubungan karakteristik  petani  dengan  respon  petani terhadap penggunaan pupuk organik pada padi sawah  (Oryza  sativa  L). Jurnal  Agrisistem 2(1):23–31
Ruslan.  2013.  Model  pengelolaan  perkebunan  inti rakyat  kelapa  sawit  berkelanjutan. Ekologia 13(1):33–44.
Susanti LW, Sugihardjo, Suwarto. 2008. Faktor-faktor yang  memengaruhi  pengambilan  keputusan petani dalam penerapan pertanian padi organik di  Desa  Sukorejo,  Kecamatan  Sambirejo, Kabupaten Sragen. Agritexts 24:1–14.
Sutisari S, Hermawan, Riyanto. 2013. Kerja sama antar sektor  dalam  program  pertanian  padi  organik untuk mewujudkan pembangunan berkelanjutan (sustainable  development)  (studi  di  Desa Sukorejo  Kecamatan  Sambirejo  Kabupaten Sragen). Jurnal  Administrasi  Publik 1(4):128– 134.
Suwantoro AA. 2008. Analisis pengembangan pertanian organik  di  Kabupaten  Magelang    (studi  kasus di  Kecamatan  Sawangan)  [tesis].  Semarang: Program Pascasarjana, Universitas Diponegoro. Wicaksono  IA.  2011.  Risiko  produksi  dan  risiko pendapatan  pada  usaha  tani  padi  sebelum  dan sesudah  menggunakan  limbah  kelinci. Jurnal Agroforestri 6(1):35–39.
Wijayanti    IKE.  2005.  Evaluasi    kelayakan pengembangan  usaha  tani  padi  organik berorientasi bisnis di Kabupaten Sleman. Agros 6(2):93–99.