BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 5 No 1,  2024, pp. 165-170 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v5i1.7206

## Pendampingan  UKM  Dalam  E-Commerce  (Digital  Marketing) Sebagai  Sarana  Menerobos  Pasar  Sayuran  Hidroponik  di  Kota Binjai
Rahmanta 1 * , Samsuri 2 , Siti Khadijah Hidayati Nasution 3 1 Universitas Sumatera Utara Medan, Indonesia
2 Universitas Sumatera Utara Medan, Indonesia
3 Universitas Sumatera Utara Medan, Indonesia *e-mail korespondensi: rahmanta.usu.ac.id

## Abstract
Hydroponic  vegetables  continue  to  experience  an  increase  in  demand,  especially  by  people  who  live  in urban  areas.  Not  only  consumed  by  household  consumers,  but  to  industrial  consumers  such  as supermarkets,  restaurants,  and  hotels.  One  of  the  UKM  businesses  managed  by  partners  is  hydroponic vegetable cultivation. However, after successfully creating a product that has a competitive advantage, the next problem is how they can deliver the product to consumers hands for consumption. Seeing the very promising prospect of hydroponic vegetable cultivation in Sumber Karya Village, Binjai Timur District, Binjai City, it is hoped that community service activities by making plastic packaging with stickers for hydroponic vegetables,  making  sales  brochures  that  will  be  distributed  to  the  community.  On  the  other  hand,  this digital  marketing  strategy  is  a  basic  form  of  selling  online.  Selling  online  that  aims  to  reach  consumers wherever they are. The expected result of this service is an increase in the number of buyers of hydroponic vegetables,  which  can  reach  a  wider  target  market.  and  able  to  increase  the  income  of  hydroponic vegetables in Binjai City.
Keywords: hydroponic vegetables, digital marketing, UKM income

## Abstrak
Usahatani kopi arabika di Desa Pansurnapitu Kecamatan Siatas Barita pada umumnya memanfaatkan lahan sendiri.  Kondisi  ini  merupakan  peluang  sekaligus  tantangan  di  masa  depan  dalam  meningkatkan pemanfaatan lahan dan peningkatan kapasitas produksi kopi arabika bersertifikat. Produksi kopi arabika di Desa Pansurnapitu Kecamatan Siatas Barita belum mencapai hasil maksimal antara lain disebabkan kualitas bibit  yang  belum  seluruhnya  bersertifikat.  Disisi  lain,  keberadaan  kelompok  tani  dalam  usaha  tani  kopi arabika  sangat  bermanfaat  bagi  petani  karena  membantu  dalam  keberlangsungan  usaha  dan  adanya transfer keterampilan teknis dalam berusahatani. Namun, peran kelompok tani sebagai wadah belajar dan berusaha  belum  optimal.  Berdasarkan  permasalahan  tersebut,  tim  pengabdian  kepada  masyarakat mengusulkan  upaya  peningkatan  ekonomi  lokal  petani  melalui  pendampingan  penenanaman  benih  kopi arabika bersertifikat. Cara yang digunakan dengan melakukan penyuluhan, penyaluran benih kopi arabika bersertifikat dan pendampingan penanaman kopi arabika bersertifikat. Hasil kegiatan pendampingan adalah bertambahnya pengetahuan anggota kelompok tani tentang tatacara penanaman kopi arabika bersertifikat dan  hibah  bibit  kopi  arabika  bersertifikat  yang  siap  tanam  oleh  kelompok  tani.  Simpulan  kegiatan pendampingan  dan  pemberdayaan  kelompok  tani  yang  dilaksanakan  di  Desa  Pansur  Napitu  berlangsung sukses, tanpa kendala apapun serta diharapkan penanaman kopi arabika bersertifikat dapat menjadi Desa Pansur Napitu sebagai Desa sentra kopi arabika dan meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Pansur Napitu.
Kata Kunci: sayuran hidrponik, digital pemasaran, pendapatan UKM
Accepted: 2023-10-29 Published: 2024-01-03

## PENDAHULUAN
Sayuran merupakan bahan makanan yang termasuk dalam kebutuhan pokok dan utama bagi manusia.  Sayuran  hidroponik  terus  mengalami  peningkatan  permintaan,  khususnya  oleh masyarakat  yang  tinggal  di  perkotaan.    Bukan  hanya  dikonsumsi  oleh  konsumen  rumah  tangga, sudah merambah ke konsumen industri seperti supermarket, restoran, dan hotel.  Bagi pengusaha hidroponik dengan lahan luas hal ini tentu merupakan kabar gembira, karena market share mereka sangat  terbuka.    Sebaliknya  dengan  petani  hidroponik  pemula  dengan  lahan  terbatas  dan  skala
usaha  rumahan  seperti  mitra  kami  yang  hanya  memiliki  titik  tanam  sedikit,  modal  dan pengetahuan  pemasaran  yang  terbatas.  Pelaku  hidroponik  baru  memulai  usahanya  memiliki tantangan  yang  berat  untuk  memasarkan  produk  yang  dihasilkan,  terlebih  secara  demografi konsumen berada di daerah sub urban. Masyarakat sub urban ini memiliki ciri perkotaan sekaligus pedesaan,  sehingga  karakteristik  segmen  ini  sangat  unik  dilihat  dari  bergai  unsur  dalam segmentasi (Arifin, 2016).
Sayuran  yang  dihasilkan  dengan  menggunakan  teknologi  hidroponik  memiliki  kualitas  yang lebih baik dibandingkan sayur konvensional namun biaya yang diperlukan tinggi. Oleh karena itu, segmen pasar yang dituju umumnya kalangan ekonomi menengah keatas. Dengan kualitas yang tinggi  dan  segmen  pasar  yang  khusus  tersebut,  sayuran  hidroponik  dapat  dijual  dengan  harga premium  atau  harga  yang  lebih  jauh  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  harga  pasar.  Sayuran hidroponik yang diproduksi, kemudian dipasarkan ke supermarket, swalayan, hotel, dan restoran. Jenis  sayuran  hidroponik  yang  dipasarkan  biasanya  merupakan  sayuran  yang  memiliki  nilai  jual tinggi.
Hidroponik merupakan salah satu solusi untuk menyikapi keterbatasan lahan yang terjadi akibat  adanya  konversi  lahan,  Rifaldi et  al.  (2019)  dan  Puspitasari  &  Sudarmo  (2018).  Usaha Hidroponik Binjai berada di Jl. Danao Tondano No 103 Kelurahan Sumber Karya Kecamatan Binjai Timur memiliki instalasi bibitan kapasitas 1000 lubang tanam, instalasi peremajaan 2.600 lubang tanam dan instalasi dewasa (produksi) berjumlah 2.680 lubang tanam. Sedangkan untuk kebun 2 berada  di  Kelurahan  Jati  Utomo  Kecamatan  Binjai  Utara  dengan  nama  Khairi  Hidroponik  yang memiliki instalasi dewasa berjumlah 640 lubang tanam.
Hidroponik Binjai didirikan pada 10 Januari 2020 oleh dua orang pemodal dan pemilik usaha yang bernama Khairiansyah dan Mardi Wardiansyah dengan modal seadanya. Awal mulanya usaha ini  memiliki  lahan  sempit  9  m  x  4  m  dengan  jumlah  lubang  tanam  640  lubang  tanam  yang difungsikan  sebagai  tempat  edukasi  bertani  sehat  dengan  sistem  hidroponik  yang  pesertanya adalah  anak-anak  TK,  SD,  SMP,  SMA  dan  Perguruan  Tinggi,  namun  dengan  seiring  permintaan pasar bahwa banyak orang ingin merasakan manfaat sayuran hidroponik maka kami memperluas kebun hidroponik kami menjadi 2.700 lubang tanam dipertengahan tahun 2020 dan bertambah lagi menjadi 5.280 lubang tanam di akhir tahun 2020 sehingga dapat memproduksi sayuran agar dapat dijual di pasar, supermarket, indomaret, restoran/ hotel dan pedagang-pedagang burger.
Visi  hidroponik  Binjai  adalah  mewujudkan  pangan  dan  produk  sehat  bagi  masyarakat  serta mewujudkan  petani  generasi  muda  yang  handal.  Sedangkan  misinya:  (a)  Membudidayakan tanaman  tanpa  penggunaan  pestisida  agar  sehat  dan  higenis,  (b)  Membuat  produk  yang  kreatif dan inovatif serta menjadi andalan, (c) Membina dan mengajak pemuda untuk bertani secara kretif dan inovatif, (d) Memberi kesempatan bekerja kepada berbagai lapisan masyarakat
Saat ini Sayuran Hidroponik Binjai melakukan pemasaran sayuran hidroponik di rumah-rumah hotel-hotel,  dan  pasar.  Dalam  perkembangannya,  permintaan  sayuran  hidroponik  di  Kota  Binjai terus  mengalami  peningkatan.  Melihat  peluang  pangsa  pasar  terbuka  luas  karena  banyaknya permintaan,  maka  usaha  sayuran  hidroponik  di  kota  Binjai  ingin  memperbesar  usaha  bisnis sayuran  hidroponik  dan  ingin  terus  meningkatkan  volume  penjualan  dengan  cara  membuat pemasaran digital atau digital marketing (Badan Pusat Statistik, 2021).
Digital marketing merupakan program pelatihan peningkatan kompetensi yang ditujukan kepada  pelaku usaha yang ingin  atau telah memiliki usaha  dalam  skala  usaha  mikro, kecil, dan  menengah  (UMKM)  (Hapsoro,  2019). Digital  marketing  adalah  salah  satu  media pemasaran yang  saat  ini  sedang  banyak  diminati  oleh  masyarakat  untuk  mendukung  berbagai kegiatan  yang  dilakukan  (Gumilang,  2019).  Salah  satu  kekuatan  ekonomi  yang  selama  ini menjadi penunjang ekonomi negara Indonesia dan kekuatan ekonomi daerah adalah  kehadiran pelaku usaha, mikro, kecil dan  menengah  (UMKM)  (Febriyantoro  & Arisandi, 2018). Kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dapat  membekali  UMKM  menjadi  unggul  dalam
mendukung  era  revolusi  industri  4.0,  dimana  pengguna  internet  yang  cukup  besar  terutama penggunaan media sosial harus bisa digunakan oleh UMKM untuk menjangkau pasarnya dengan cara yang  benar dan professional (Djamaludin et al., 2016).
Trend digital  marketing  menjadi  peluang  bagi  UMKM  untuk  menyambut  era  industri  4.0 (Irfani  et  al.,  2020). Digital  marketing  memudahkan  promosi  penjualan,  seperti  penggunaan media  sosial  yang  banyak  digunakan  oleh  para  pemasar  (Oktaviani  &  Rustandi,  2018). Digital marketing  mampu  mempengaruhi  keputusan  pembelian  melalui  berbagai  media  sosial  yang digunakan oleh pelaku usaha (Harto et al., 2021).
Sulitnya  dan minimnya  penjualan  sayuran  hidroponik  di  sentra  produksi  menjadi  dasar dibangunnya  sistem  digital  marketing  atau  e-commerce  untuk  meningkatkan  volume  penjualan sayuran  hidroponik.  Pemanfaatan  digital  marketing  atau  e-commerce  memberikan  kemudahan promosi  dan  penjualan  bagi  petani,  sehingga  memudahkan  petani  untuk  melihat  laporan transaksi  dan  volume  penjualan  sayuran  hidroponik  dan  pada  akhirnya  dapat  meningkatkan pendapatan petani sayuran hidroponik di Kota Binjai.
Berdasarkan latar belakang diatas maka dapat diuraikan permasalahan mitra sebagai berikut: (a) pemasaran produk masih bersifat konvensional dan belum mencantumkan merk pada kemasan produk,  (b)  belum  tersedianya  leaflet/brosur  penjualan  yang  berisikan  tentang  manfaat  dan informasi  harga  sayuran  hidroponik,  (c)  kurangnya  sosialisasi  tentang  digital  marketing  sebagai sarana menerobos pasar sayuran hidroponik.
Pengabdian  masyarakat  yang  dilakukan  akan  memberikan  manfaat  bagi  mitra,  masyarakat dan dosen, yaitu: (a) mitra, melalui pengabdian masyarakat maka mitra dapat menerapkan sistem teknologi digital marketing sehingga dapat menambah volume penjualan sayuran  hidroponik dan keuntungan.  (b)  masyarakat,  melalui  pengabdian  masyarakat  yang  dilakukan  akan  memberikan dampak positif bagi masyarakat karena memudahkan melakukan pembelian sayuran hidroponik di Kota Binjai. (c) dosen, melalui pengabdian masyarakat dapat menerapkan ilmu yang dimiliki secara langsung. Dimulai dengan memberi pengarahan, atau sosialisasi agar mitra paham teknologi digital marketing  yang  disampaikan  dosen.  Kemudian  bersama  mitra  tersebut  mulai  menerapkan teknologi digital marketing.

## METODE
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  dilaksanakan  melalui  beberapa  tahapan  yaitu  tahap persiapan,  tahap  pembuatan  konten  materi  sosialisai,  tahap  pelaksanaan  kegiatan  sosialisai dan evaluasi pelaksanaan kegiatan.

## Tahap persiapan
Tahapan  persiapan  merupakan  tahapan  yang  dilakukan  sebelum  pelaksanaan  kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat.  Persiapan  yang  dilakukan  meliputi  koordinasi  dengan  pengurus kelompok  tani  budidaya  sayuran  hidroponik,  menentukan  waktu  dan  lokasi  pembuatan  system teknologi digital marketing untuk pemasaran sayuran hidroponik di Kota Binjai.

## Tahap pemberian materi
Tahapan  yang  kedua  pada  kegiatan  ini  adalah  pemberian  materi  secara  langsung  kepada peserta,  yang  dilakukan  dengan  metode  ceramah  dan  diskusi.  Materi  yang  diberikan  pada  saat pelatihan  meliputi  melakukan  sosialisasi  pendampingan  UKM  dalam  E–Commerce  (digital marketing)  sebagai  sarana  menerobos  pasar  sayuran  hidroponik,  membuat  leaflet/brosur penjualan yang dibutuhkan mitra dan membantu mitra membuat akun pada media sosial.

## Pelaksanaan kegiatan sosialisasi
Metode  pelaksanaan  pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan  secara  langsung  yaitu  di sayuran  hidroponik  kota  Binjai,  yakni  dalam  bentuk  kegiatan  sosialisasi  atau  pendampingan pemasaran  sayuran  hidroponik  dengan   aplikasi  Digital  Marketing.  Adapun  target  peserta
pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  masyarakat  di  sekitar  Kota  Binjai  dan  penggiat usaha sayuran hidroponik.

## Evaluasi pelaksanaan kegiatan
Hasil  evaluasi  pelaksanaan  kegiatan  dapat  dikatakan  bahwa  secara  keseluruhan narasumber  mendapat  nilai  baik  dan  sangat  baik  dalam  menyampaikan  materi  dan  tujuan  dari kegiatan pendampingan ini sebagai promosi online sayuran hidroponik di Kota Binjai .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil yang sudah dicapai dalam pengabdian ini adalah:

## 1. Memberikan  pembelajaran  dan  pendampingan  dalam  meningkatkan manajemen Pemasaran Sayuran Hidroponik di Kota Binjai.
Memberikan  wacana  dan  penjelasan  kepada  UKM  sayuran  hidroponik  selaku  mitra  dalam rangka meningkatkan volume penjualan melalui usaha yang sudah di tekuni selama ini, yaitu:
Kualitas produk Kualitas produk sangat penting, oleh karena itu bagaimana membuat produk yang berkualitas, salah satunya melalui tampilan kemasan yang cantik sehingga mampu menarik minat konsumen untuk membeli produk sayuran hidroponik, seperti terlihat pada Gambar 1.
Gambar (a)                                  Gambar (b) Gambar 1: Pendampingan manajemen pemasaran salah satu mitra
Pemasaran  Pemasaan membantu  mitra  kami  dalam  memasarkan/mengenalkan  produknya untuk  lebih  dikenal  lagi  oleh  masyarakat  luas,  dengan  memanfaatkan  media  sosial  yang  ada, seperti:  WhatsApp,  Instagram,  Facebook.    Promosi  dengan  cara  ini  sangat  mudah  dan  bisa dikendalikan langsung setiap saat oleh mitra kami. Disamping itu kami juga membuatkan brosur untuk  di  bagikan  ke  masyarakat  luas.  Brosur  ini  bertujuan  untuk  mempermudah  konsumen mencari lokasi sehingga bisa membantu mempromosikan produk sayuran hidroponik di Kota Binjai.
2. Pendampingan Digitalisasi Pemasaran Sayuran Hidroponik di Kota Binjai
Pemasaran  digital  /digital  marketing  adalah  suatu  kegiatan pemasaran atau  promosi  sebuah merek  atau  produk  menggunakan  media  digital  atau internet dengan  tujuan  untuk  menarik konsumen  atau  calon  konsumen  secara  cepat.  Jenis  pemasaran  ini  melibatkan  penggunaan situs web, perangkat  seluler,  mesin  pencari dan  saluran  serupa  lainnya  sehingga  dapat  digunakan untuk  menjangkau  konsumen  yang  lebih  luas.  Dalam  aktivitas  pemasaran  digital  terdapat  istilah AIDA (Awareness, Interest, Desire, dan Action), khususnya dalam proses memperkenalkan produk ke pasar konsumen (Wandanaya, 2012).
Awareness (Kesadaran)Dalam  ranah  digital,  pemasar  membangun  kesadaran  konsumen dengan memasang iklan terlebih dahulu atau brosur.
Interest (Ketertarikan)  Ketertarikan  muncul  setelah  membangun  kesadaran  pada  konsumen. Sistem offline adalah  konsumen  langsung  mencari  informasi  di  pasar.  Sistem online adalah konsumen mencari tahu tentang produk melalui mesin pencari, seperti Google, dan lainnya Desire (Keinginan) Timbul keyakinan pada konsumen sehingga berkeinginan untuk mencoba produk.  Sistem online ditandai  dengan  mencari  keterangan  lengkap  tentang  produk melalui situs.web.
Action (Tindakan) Tahap terakhir sebagai penentuan apa yang dilakukan oleh pihak konsumen terhadap produk khususnya sayuran hidroponik Kota Binjai, seperti terlihat pada Gambar 2, 3 dan 4.
Gambar (a)                                   Gambar (b) Gambar 2: Kebun Sayuran Hidroponik Kota Binjai dan Team Pengabdian Masyarakat
Gambar (a)                                   Gambar (b) Gambar 3: Denah Lokasi Kebun Sayuran Hidroponik Kota Binjai dan HalamanWebsite hidroponikbinjai.com
Gambar (a)                                     Gambar (b) Gambar 4: Penjualan Sayur dan Packing Sayuran Hidroponik Kota Binjai Jangkauan  pemasaran  diharapkan  lebih  luas  dengan  di  tambahnya  digitalisasi  pemasaran. Selain  itu  memudahkan  customer  dalam  mencari  tempat  tinggal  mitra  kami  karena  adanya website. Tidak kalah pentingnya penjualan produk juga bisa dilakukan dengan banyak cara salah satunya  adalah  digitalisasi  pemasaran,  tujuan  website  itu  sendiri  adalah  untuk  menunjukkan kepada  calon  konsumen  tentang  produk  yang  kita  produksi,  selain  itu  sebuah  website  juga  bisa
digunakan  untuk  menambah  daya  tarik  dalam  penjualan,  dan  menjadi  iklan  untuk  promosi. Sebelum  adanya  kegiatan  pengabdian  msyarakat  ini  mitra  belum  melakukan  penjualan  dengan menggunakan website atau digitalisasi pemasaran. Mereka hanya memasarkan sayuran dari mulut ke mulut, setelah ada kegiatan pengabdian ini maka penjualan sayuran dengan memasang website di  internet.  Sesuai  dengan  tujuan  promosi  melalui  website  tersebut  maka  produk  mitra  yaitu sayuran hidroponik dapat lebih dikenal luas oleh konsumen. Sama halnya dengan pelabelan maka website  juga  di  design  khusus  sehingga  mampu  memberikan  semua  informasi  dalam  penjualan produk mitra yaitu: penjualan sayuran, penjualan bibit, jasa pembuatan kebun hidroponik, produk olahan sayuran hidroponik dan lainnya.

## KESIMPULAN
Beardasarkan uraian diatas maka kegiatan pengabdian kepada masyarakat dapat disimpulkan sebagai  berikut,  yaitu: (a) pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  di  Sayuran Hidroponik  Binjai  berjalan  dengan  lancar  dan  baik,  (b)  pelaksanaan  pengabdian  kepada masyarakat diharapkan dapat meningkatkan jumlah pembeli dari sayuran hidroponik Binjai, dapat menjangkau  target  pasar  yang  lebih  luas.  dan  mampu  meningkatkan  pendapatan  sayuran hidroponik di Kota Binjai.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami mengucapkan terima kasih kepada Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Sumatera  Utara  yang  telah  berkontribusi  secara  moral  dan  material  sebagai  lembaga  yang  telah mendanai  pengabdian  ini  melalui  Skim  Kemitraan  Mono  Tahun  Reguler  Sumber  Dana  Non  PNPB USU T.A. 2022 dengan kontrak Nomor: 319/UN5.2.4.1/PPM/2022.

## DAFTAR PUSTAKA
Arifin, R. (2016). Bisnis Hidroponik Ala Roni Kebun Sayur. PT Agromedia, Jakarta. Badan Pusat Statistik. (2021). Kota Binjai Dalam Angka. Badan Pusat Statistik, Binjai. Djamaludin,  D.,  Aviasti,  A.,  &  Rukmana,  O.  (2016).  Peningkatan  Kemampuan  Usaha  Kecil Menengah  Di  Wilayah  Bandung  Raya  Dalam  Pemanfaaatan  Internet  Sebagai  Sarana Pemasaran  Dan  Perluasan  Jangkauan  Pasar. ETHOS  (Jurnal  Penelitian dan  Pengabdian),
5, 125. https://doi.org/10.29313/ethos.v0i0.1682 .
Febriyantoro, M. T., & Arisandi, D. (2018). Pemanfaatan Digital marketing Bagi Usaha Mikro, Kecil Dan  Menengah  Pada  Era  Masyarakat  Ekonomi  Asean. JMD:  Jurnal  Riset Manajemen&Bisnis Dewantara, 1(2), 61–76. https://doi.org/10.26533/jmd.v1i2.175 .
Gumilang,  R.  R.  (2019). Implementasi  Digital  marketing  Terhadap  Peningkatan  Penjualan  Hasil Home Industri, 10 (1), 9–14.
Hapsoro, B. B. (2019). Peran Digital marketing sebagai Upaya Peningkatan Omset Penjualan Bagi Klaster UMKM di Kota Semarang. Jurnal Abdimas, 23 (2), 117–120.
Harto,  B.,  Rozak,  A.,  &  Rukmana,  A.  Y.  (2021). Strategi  Marketing  Belah  Doeren  Melalui Digital marketing Terhadap Keputusan Pembelian Dimediasi Brand Image. 7 (1), 67–74.
Irfani,  H.,  Yeni,  F.,  &  Wahyuni,  R.  (2020).  Pemanfaatan Digital marketing  Sebagai  Strategi Pemasaran Pada Ukm Dalam Menghadapi Era Industri 4.0. JCES (Journal of Character Education Society), 3 (3), 651–659.
Oktaviani, F., & Rustandi, D. (2018).  Implementasi Digital  marketing  dalam Membangun Brand Awareness. Profesi  Humas:  Jurnal  Ilmiah  Ilmu  Hubungan  Masyarakat,  3  (1),  1. https://doi.org/10.24198/prh.v3i1.15878
Salim, Joko. (2010). Online Entrepreneur. PT Elex Media Komputindo, Jakarta.
Wandanaya,  Anita.  (2012).  Pengaruh  Pemasaran  Online  terhadap  Keputusan  Pembelian  Produk. Journal CCIT (Creative Communication and Innovative Technology), 5(2).