PENGARUH VARIASI Electrical Conductivity (EC) LARUTAN

## NUTRISI HIDROPONIK RAKIT APUNG PADA FASE VEGETATIF
CEPAT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAKCOY ( Brassica Rapa L.)
Evita Eda Efendi 1 , Djoko Murdono 2
1 Agroteknologi, Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana, Indonesia.
2 Dosen Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana, Indonesia. E-Mail: evita.edaefendi25@gmail.com

## ABSTRAK
Pengaruh  Variasi Electrical  Conductivity (EC)  Larutan  Nutrisi  Hidroponik  Rakit  Apung  Pada  Fase Vegetatif  Cepat  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Sawi  Pakcoy  ( Brassica  Rapa L.) Sawi pakcoy  merupakan  salah  satu  jenis  sayuran  mudah  dibudidayakan,  pakcoy  juga  banyak  dijadikan  sebagai peluang bisnis karena peminatnya yang cukup banyak. HIdroponik rakit apung merupakan salah satu teknik budidaya  tanaman  tanpa  media  tanah  melainkan  dengan  media  air.  Keberhasilan  budidaya  tanaman  secara hidroponik dipengaruhi oleh pengontrolan Electrical Conductivity (EC) didalam air. Penelitian ini bertujuan menetukan pengaruh dan nilai variasi EC yang mampu memberikan pertumbuhan dan hasil yang terbaik pada tanaman sawi pakcoy yang ditanam secara hidroponik rakit apung. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok  (RAK)  terdiri  dari  5  perlakuan.  Masing-masing  perlakuan  diulang  sebanyak  5  kali.  Penelitian menunjukkan adanya pengaruh variasi EC larutan hidroponik terhadap pertumbuhan dan hasi tanaman sawi pakcoy pada beberapa parameter pengamatan. Pengaruh perlakuan  yang signifikan  terdapat pada parameter tinggi tananam, jumlah daun, luas daun, dan berat segar tanaman. Sedangkan total klorofil dan berat kering tanaman tidak menunjukkan adanya beda nyata antar perlakuan. Perlakaun D ((EC 1,6 mS/cm (7-14HSS) dan 2,4  mS/cm  (15-41HSS))  mampu  memberikan  pertumbuhan  dan  hasil  yang  terbaik  pada  tanaman  sawi pakcoy.  Perlakuan  D  memberikan  hasil  yang  berpengaruh  nyata  pada  parameter  pengamatan  seperti  tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, dan berat basah tanaman.
Kata Kunci : Electical Conductivity (EC ) , Hidroponik, Sawi Pakcoy.

## ABSTRACT
The Effect of Variations in Electrical Conductivity (EC) of Floating Raft Hydroponic Nutrient Solutions in the Fast Vegetative Phase on the Growth and Yield of Mustard Pakcoy (Brassica Rapa L.) The mustard pakcoy is one type of the vegetable that is easy to cultivate. Moreover,  pakcoy is widely used as a business opportunity since it has many enthusiasts. Floating raft hydroponics is a plant cultivation technique without soil  media  but  with  water  media.  The  success  of  hydroponic  cultivation  is  influenced  by  controlling  the Electrical  Conductivity  (EC)  in  the  water.  This  research  aims  to  determine  the  effect  and  the  value  of  EC variations  that  are  able  to  provide  the  best  growth  and  yields  to  pakcoy  mustard  plants  grown hydroponically  on  floating  rafts.  The  study  used  a  "Rancangan  Acak  Kelompok"  (RAK)  consisting  of  5 treatments.  Each  treatment  was  repeated  5  times.  The  research  showed  that  there  was  an  effect  of  EC variations  in  hydroponic  solutions  on  the  growth  of  pakcoy  mustard  plants  on  several  observation parameters.  The  significant  effect  of  treatment  was  found  in  the  parameters  of  plant  height,  a  number  of leaves, leaf area, and fresh plant weight. Meanwhile, the total chlorophyll and  dry weight of plants did not show  any  significant  difference  between  the  treatments.  Treatment  D  ((EC  1.6  mS/cm  (7-14HSS)  and  2.4 mS/cm (15-41HSS))) was able to provide the best growth and yield of mustard pakcoy. Treatment of D gave results that are significantly affected by the observed parameters.  Such as, plant height, number of leaves, leaf area, and plant wet weight.
Key words : Electical Conductivity (EC), Hydroponics, Mustard pakcoy.

## 1. PENDAHULUAN
Sawi  pakcoy  ( Brassica  rapa L.) merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah  untuk dibudidayakan.  Sawi pakcoy  tidak  tergantung  pada  musim sehingga dapat dipanen sepanjang tahun. Masa panen pun terbilang cukup pendek, karena  sudah  dapat  dipanen  setelah  40 hari ditanam.
Selain mudah dibudidayakan,  pakcoy  juga  banyak dijadikan  sebagai  peluang  bisnis  karena peminatnya yang cukup banyak. Permintaan  pasarnya  juga  cukup  stabil, sehingga  resiko  kerugian  sangat  kecil (Wibowo & Asriyanti, 2013).
Salah  satu  teknik  budidaya  yang dapat digunakan untuk budidaya tanaman  sawi  pakcoy  yaitu  hidroponik. Hidroponik  merupakan  salah  satu  teknik budidaya  yang  tidak  menggunakan media  tanah,  melainkan  menggunakan media  air  dengan  penambahan  larutan nutrisi  pada  medianya.  Budidaya  secara hidroponik
dapat dilaksanakan diberbagai  tempat  dan  sepanjang  tahun tanpa mengenal musim (Asmana, Abdullah, & Dwi Putra, 2017). Pemeliharaan tanaman hidroponik cukup mudah  karena  tempat  budidaya  relatif bersih,  tanaman  tidak  terkena  air  hujan, serangan hama dan penyakit relatif kecil, serta  tanaman  yang  lebih  sehat  dengan produktivitas  yang  tinggi  (Hartus,  T., 2010).
Salah  satu  faktor  yang  sangat berpengaruh pada keberhasilan budidaya tanaman secara hidroponik yaitu
kepekatan larutan nutrisi. Menurut Adimihardja,  Setyono,  &  Nurkhotimah (2011), Pengontrolan Electrical Conductivity (EC) didalam air
merupakan  kunci  utama  pemberian larutan  nutrisi  pada  sistem  hidroponik. Pengaturan  nilai  EC  selain  dapat meningkatkan  pertumbuhan  tanaman juga  dapat  menghemat  penggunaan nutrisi hidroponik. Pemberian EC larutan nutrisi hidroponik pada vegetatif I sangat
berpengaruh  terhadap  tinggi,  jumlah daun,  luas  daun,  diameter  bonggol, panjang  akar,  bobot  segar,  dan  bobot kering  tanaman  sawi.  Perlakuan  EC  2,4 mS/cm  menunjukkan  hasil  yang  tidak berbeda nyata dengan EC 1,6 mS/cm dan 2,0  mS/cm  (Ifanto  &  Suprihati,  2019). Berdasarkan  penelitian  Frasetya  dkk. (2018),  didapatkan  hasil  pada  tanaman selada dengan aplikasi EC Vegetatif I (1- 14HSS)  1,6  mS/cm  sudah  memberikan pengaruh    terhadap  parameter  tinggi tanaman.  Aplikasi  EC  pada  vegetatif  II (15-25HSS)  2,4  mS/cm  menghasilkan luas daun selada dan berat segar tanaman tertinggi. Efisiensi pemberian unsur hara dicapai  pada  EC  2,4mS/  cm.  Pemberian EC lebih dari 2,6 mS/cm pada parameter luas  daun  menghasilkan  luas  daun  lebih sempit.
Berdasarkan  data  tersebut  maka dalam  penelitian  ini  akan  dicoba menggunakan  EC  yang  ideal  yaitu  1,6 mS/cm  untuk  efisiensi  penggunaan nutrisi  pada  vegetatif  I,  sedangkan  EC ideal pada vegetatif II belum ditemukan. Oleh  karena  itu  pada  penelitian  ini  akan fokus  untuk  menemukan  EC  ideal  pada vegetatif II dengan menggunakan
kombinasi  EC  pada  vegetatif  I  (7- 14HSS)  dengan  EC  1,6mS/cm  dan variasi  EC  pada  vegetatif  II  (15-41HSS) dengan  EC  1,8  mS/cm,  2,0  mS/cm,  2,2 mS/cm,  2,4  mS/cm,  dan  2,6  mS/cm. Penelitian  ini  bertujuan  menetukan pengaruh  dan  nilai  variasi  EC  yang mampu  memberikan    pertumbuhan  dan hasil  yang  terbaik  pada  tanaman  sawi pakcoy  yang  ditanam  secara  hidroponik rakit apung.

## 2. METODE PENELITIAN

## 2.1.Tempat dan Waktu
Penelitian  dilaksanakan  pada  Mei
2021  s.d.  Agustus  2021.  Penelitian dilaksanakan  di  Kebun  Percobaan Kartini,  Fakultas  Pertanian  dan
Bisnis  Universitas  Kristen  Satya
Wacana,  Tepatnya  di   jalan  Kartini
No.  11  dan  Laboratorium  Gedung  C Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana. 2.2.Bahan dan Alat Bahan yang diunakan dalam penelitian  yaitu  benih  sawi  Takii Seed,  Pupuk  AB  mix  produksi  CV.
Agrifam., dan air. Alat yang digunakan  dalap  penelitian  ini  yaitu EC meter,  styrofoam, bak penampung  nutrisi,  label,  alat  tulis, aerator, rockwool, penggaris,  pH meter,  klorofil  meter  SPAD,  gelas ukur  1000ml,  gelas  ukur  250ml, ember,  plastik,  timbangan  analitik, kabel rol, dan netpot.

## 2.3.Rancangan Penelitian
Penelitian  menggunakan  Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri dari 5 perlakuan  (A=EC  (VI=1,6mS/cm, VII=1,8mS/cm);B=EC(V1=1,6mS/c m,  VII=2,0  mS/cm;  C=EC  (VI=1,6 mS/cm,  VII=2,2  mS/cm;  D=EC (VI=1,6  mS/cm;  VII=2,4  mS/cm; E=EC  1,6 mS/cm, VII=2,6 mS/cm)). Masing-masing  perlakuan  diulang sebanyak 5 kali.  Aplikasi  EC  larutan nutrisi  hidroponik  pada  perlakuan Vegetatif  I  (lambat)  diberikan  pada saat  tanaman  berumur  7-14  HSS dengan  EC  1,6  mS/cm  dan  aplikasi variasi  EC  larutan  nutrisi  hidroponik pada  setiap  perlakuan  Vegetatif  II (cepat)    diberikan  pada  saat  tanaman berumur 15-41 HSS.

## 2.4.Prosedur Pelaksanaan Peneliitian
a. Persiapan instalasi hidroponik
rakit apung Bak nutrisi yang digunakan
berukuran  37,5cm  x  30  cm  x  12cm.
Bak  nutrisi  ditutup  menggunakan
Styrofoam  dengan  ketebalan  3cm
dengan  4  lubang  tanam  dan  jarak antar lubang 7,5cm.
b. Persemaian bibit sawi pakcoy Benih  yang  digunakan  ialah
Benih  Sawi  Takii  seed.  Benih  yang akan  digunakan  diseleksi  dengan merendam  benih  ke dalam  air, benih yang baik akan tenggelam.
Penanaman dilakukan dengan memasukkan  masing-masing  benih kedalam rockwool selama 7 hari. c. Penanaman Pada  saat  tanaman  berumur 7HSS rockwool dimasukkan kedalam  netpot  dan  dipindahkan kedalam  lubang  styrofoam  pada  bak yang berisi larutan nutrisi hidroponik dengan  EC  1,6mS/cm.  Pada  saat tanaman berumur 15 HSS, selanjutnya dilakukan pengelompokan tanaman dengan pertumbuhan  yang  seragam  dan perlakuan  EC  yang  bervariasi.  EC larutan  nutrisi  hidroponik  dinaikkan dengan  EC  yang  bervariasi  sesuai perlakuan, yakni perlakuan A
(VII=1,8 mS/cm), B (VII=2,0
mS/cm),  C  (VII=2,2  mS/cm),  D (VII=2,4 mS/cm), E (VII=2,6
mS/cm).
d. Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharaan  dilakukan  dengan pengendalian  hama  penyakit  bila diperlukan  yakni  terlihat  adanya gejala  serangan  hama  atau  penyakit dan pengontrolan EC yang digunakan. e. Panen Pemanenan  dilakukan  pada  hari ke  41  HSS  dengan  mencabut tanaman  dari  netpot  dan  melepaskan rockwool  beserta  akar  tanaman  sawi selanjutnya  tanaman  sawi  ditimbang dan dihitung bobotnya.

## 2.5. Pengamatan
Pengamatan  yang  diamati  di dalam penelitian ini dibagi menjadi 2
Pengaruh Variasi Electrical Conductivity …                                                                           Effendi dan  Murdono
yaitu pengamatan utama dan pengamatan  selintas.  Pengamatan utama  meliputi  tinggi  tanaman,
jumlah daun, berat brangkasan basah,  berat  brangkasan  kering. Pengamatan selintas meliputi kondisi larutan  (pH  dan  EC),  kondisi  udara (suhu dan kelembaban), dan klorofil.

## 2.6.Analisis Data
Data  analisis  dengan  metode analisis varian (ANOVA). Perlakuan yang  memiliki  pengaruh  signifikan kemudian dilanjutkan dengan menggunakan uji Duncan’s Multiple  Range  Test (DMRT) pada taraf  nyata  5%.  Analisis  dilakukan menggunakan  aplikasi  Exel  dan SPSS.

## 3. HASIL PENELITIAN DAN
PEMBAHASAN 3.1.Kondisi Udara (Suhu dan Kelembaban)  dan  pH  Larutan

## Nutrisi
Kondisi  udara  yang  diamati  selama penelitian  yaitu  suhu  dan  kelembaban menggunakan  alat  hygrometer  Htc-2. Pengamatan suhu dan kelembaban dilakukan  setiap  hari.  Rata-rata  suhu udara  selama  penelitian  yaitu  31◦C dengan kelembaban 56%. Suhu yang ada pada  tempat  penelitian  tergolong  ideal untuk  budidaya  tanaman  sawi  pakcoy, sedangkan  kelembaban  masih  kurang ideal  untuk  pertumbuhan  tanaman  sawi. Menurut  Rukmana  (2002),  Suhu  yang diperlukan  untuk  tanaman  sawi  yaitu
27◦C sampai 32◦C, sedangkan kelembaban yang sesuai untuk
pertumbuhan  sawi  yaitu  berkisar  antara 80-90%.
Penyerapan  nutrisi  pada  budidaya tanaman  secara  hidroponik  dipengaruhi oleh  pH  larutan.  Menurut  Yama  dan Kartiko (2019), dalam budidaya tanaman sawi secara hidroponik pH yang
dianjurkan  yaitu  5,5  –  6,5.  Apabila larutan nutrisi memiliki nilai pH dibawah
5,5 atau lebih dari 6,5 akan menyebabkan  beberapa  unsur  hara  yang mengendap  sehingga  tidak  dapat  diserap oleh tanaman. Rata-rata keasaman selama budidaya tanaman yaitu perlakuan A dengan keasaman yaitu 6,5, perlakuan  B  dengan  keasaman  6,4,
prlakuan  C  dengan  keasaman  6,3, sedangkan  perlakuan  D  dan  E  memiliki rata-rata  keasaman  yang  sama  yaitu  6,2. Nilai  pH  pada  larutan  dengan  perlakuan EC  yang  lebih  rendah  (A,  B,  dan  C) memiliki  rata-rata  yang  lebih  tinggi dibanding  dengan  nilai  perlakuan  EC yang  tinggi  (D  dan  E).  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Yama  dan  Kartiko (2019),  pH  pada  suatu  larutan  nutrisi akan menurun seiring dengan meningkatnya konsentrasi larutan nutrisi. Berdasarkan  uji  DMRT  taraf  5%
didaptkan  hasil  bahwa  pertumbuhan  dan hasil  tanaman  sawi  pakcoy  dengan perlakuan  variasi  EC  berpengaruh  nyata pada  parameter  tinggi  tanaman  luas daun,  dan  berat  basah    namun  tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun, klorofil,  dan  berat  kering  tanaman  sawi pakcoy.  Berdasarkan  data  pada  Tabel  1. Dapat dilihat bahwa dari semua parameter pengamatan, perlakuan variasi EC  yang  nyata  memberikan  hasil  yang terbaik  dari  semua  perlakuan  yaitu perlakuan  D  (EC  (VI=1,6  mS/cm; VII=2,4 mS/cm))

## 3.2. Tinggi Tanaman
Analisis  tinggi  tanaman  pada  umur 17HSS  hingga 23HSS, perlakuan variasi EC  tidak  berpengaruh  nyata  pada  tinggi tanaman  sawi  pakcoy.  Hal  tersebut  bisa disebabkan karena unsur hara pada setiap perlakuan masih cukup untuk memenuhi pertumbuhan  tanaman  sawi  pakcoy. Sedangkan pada umur 26 HSS hingga 41 HSS  perlakuan  variasi  EC  berpengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman  sawi
pakcoy.  Perlakuan  variasi  EC  sudah sesuai dengan kebutuhan tanaman sehingga  adanya  perbedaan  pada  tinggi tanaman  antar  perlakuan.  Kebutuhan unsur  hara  akan  semakin  meningkat seiring  dengan  bertambahanya  umur tanaman.  Menurut  Anggraini  (2017), setiap  fase  pertumbuhan  pada  tanaman memerlukan EC yang berbeda. Pada saat tanaman  masih  kecil  maka  EC  yang dibutuhkan  juga  sedikit.  Umur  tanaman yang semakain meningkat maka EC yang dibutuhkan juga akan semakin meningkat.
Variasi tinggi tanaman pada tabel 1.
Memberikan  informasi  bahwa  perlakuan dengan  variasi  EC  berpengaruh  pada parameter  tinggi  tanaman.  Perlakuan  D (VI  =  EC  1,6  mS/cm;  VII  =  EC  2,4 mS/cm)  menghasilkan  rata-rata  tinggi tanaman yang tertinggi pada semua umur tanaman. Sedangkan perlakuan E dengan nilai EC tertinggi
cenderung menghasilkan tinggi tanaman yang relatif sama  dengan  perlakuan  EC  yang  lebih rendah yaitu A dan B. Hal ini bisa
disebabkan.  Hal  ini  bisa  disebabkan karena  adanya  hambatan  penyerapan nutrisi  yang  tidak  maksimal  oleh tanaman pada perlakuan tersebut
(perlakuan E). Menurut Pratiwi, Subandi, &  Mustari  (2015),  kepekatan  larutan yang  dibutuhkan  untuk  pertumbuhan tanaman  sawi  yaitu  EC  1,5-2,0  mS/cm, dengan nilai toleran yaitu EC 2,5 mS/cm. Menurut  Wijayani  &  Widodo  (2005), kepekatan  larutan  nutrisi  yang  tinggi dapat berpengaruh pada tidak maksimumnya  serapan  hara  oleh  akar tanaman.  Terjadinya  hal  tersebut  karena tekanan  osmose  sel  menjadi  lebih  kecil dibandingkan  tekanan  osmose  sel  diluar sehingga  justru  akan  terjadi  aliran  balik cairan sel-sel tanaman (plasmolisis).

## 3.3. Jumlah Daun
Hasil  analisis  pada  Tabel  1.  Jumlah daun tidak berpengaruh nyata pada umur 41HSS. Namun perlakuan D (Vegetatif I =  EC  1,6  mS/cm;  Vegetatif  II=  EC  2,4 mS/cm)  menghasilkan  rata-rata  jumlah daun  yang  tertinggi  dari  perlakuan lainnya. Menurut Rizal (2017), penambahan  jumlah  daun  pada  tanaman berkaitan dengan tinggi  tanaman. Tinggi tanaman  yang  semakin  meningkat  akan
menghasilkan  ruas  batang  tanaman  yang semakin  banyak,  sehingga  daun  yang tumbuh  pada  ruas  batang  juga  akan semakin  meningkat.  Menurut  Priyanggi,
Tabel 1. Rekapitulasi Data Rata-rata Pertumbuhan Tanaman Umur 41 HSS
Perlakuan Tinggi Tanaman(cm) Jumlah Daun (Helai) Luas Daun(Cm2) A 28,27a 11,95 144.422a B 28,78ab 12,35 140.638a C 29,63b 12,85 157.875a D 30,93c 13,15 195.445b E 28,63ab 11,85 153.167a Uji F Taraf 5% * ns *
Keterangan:  (*)  berpengaruh  nyata  pada  taraf  uji  5%;  (tn)  tidak  berpengaruh  nyata  pada  taraf  uji  5%; Angka-angka dengan huruf yang sama pada kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%
Pengaruh Variasi Electrical Conductivity …                                                                           Effendi dan  Murdono
Nugroho,  &  Sari  (2019),  Pertambahan jumlah daun yang tinggi dapat disebabkan  karena  penyerapan  unsur nitrogen  yang  tinggi  pula.  AB  Mix mengandung unsur hara makro N sebesar 24,61%,  P  4,71%,  dan  nilai  K  sebesar 39,10%.  Menurut  Tripama  &  Yahya
(2018)  Proses  pembentukan  organ  daun pada tanaman dibutuhkan unsur nitrogen dalam jumlah yang banyak.
Semakin  tinggi  kepekatan  larutan nutrisi  yang  digunakan  maka  semakin tinggi  pula  jumlah  daun  yang  dihasilkan oleh  tanaman.  Namun  hal  ini  tidak berlaku  pada  perlakuan  E  (EC  tertinggi) yang menghasilkan rata-rata jumlah daun tanaman  sawi  pakcoy  terendah  dari semua perlakuan. Hal ini bisa disebabkan  menurunnya  serapan  hara oleh  akar  tanaman  akibat  kepekatan larutan  nutrisi  yang  tinggi.  Menurut Sukawati  (2010),  efisiensi  penyerapan unsur  hara  oleh  akar  tanaman  menurun akibat  nilai  EC  larutan  nutrisi  yang terlalu tinggi. Berkurangnya jumlah hara yang  diserap  oleh  akar  tanaman  akan berpengaruh  pada  terhambatnya  proses fotosintesis. Hal tersebut akan menyebabkan  energi  yang  dibutuhkan untuk  proses  pembentukan  organ-organ tanaman seperti daun akan terhambat.

## 3.4. Luas Daun
Kebutuhan
unsur hara yang
tercukupi  pada  suatu  tanaman  akan
berpengaruh  pada  bertambahnya  jumlah daun sehingga daun semakin berkembang  dan  bertambah  ukuran
(Suseno  dan  Widyawati,  2020).  Analisis ragam  pada  luas  daun  tanaman  sawi pakcoy  menunjukkan  bahwa  perlakuan variasi  EC  berpengaruh  terhadap  luas
daun  tanaman  (Tabel  1).  Perlakuan  D (Vegetatif  II  =  EC  EC  2,4  mS/cm) menghasilkan  luas  daun  yang  berbeda nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  Hal  ini sejalan  dengan  penelitian  Frasetya, Taofik,  &  Firdaus  (2018),  variasi  EC tanaman  selada  pada  perlakuan  C (vegetatif  II  =  EC  2,4  mS/cm)  memiliki luas  daun  yang  lebih  optimum  dari semua perlakuan A (vegetatif II = EC 2,0 mS/cm);  B  (vegetatif  II  =  EC  =  2,2 mS/cm);  dan  D  (vegetatif  II  =  2,6 mS/cm). untuk  sintesis  klorofil  sudah  tercukupi pada semua perlakuan.  Menurut Santoso & Widyawati (2020), ketersediaan unsur hara  untuk  sintesis  klorofil  yang  sudah tercukupi  menyebabkan  tidak  adanya perbedaan  yang  nyata  semua  perlakuan pada  parameter  total  klorofil  tanaman sawi  pakcoy.  Hara  N,  P,  K,  Mg  dan  S merupakan unsur pembentukan klorofil.

## 3.6.Berat Basah dan Berat Kering
Hasil  dari  budidaya  tanaman  sawi dapat  dilihat  dari  pertumbuhannya, dimana  semakin  baik  pertumbuhan tanaman  sawi  pakcoy  maka  akan
Tabel 2. Rekapitulasi Data Rata-rata Hasil Tanaman
Perlakuan Klorofil  (µg/m) Berat Basah (gr) Berat Kering (gr) A 37.50 72.22a 3.49 B 37.72 74.45a 3.45 C 36.24 76.05a 3.46 D 38.06 99.33b 4.20 E 36.26 68.47a 3.11 Uji F Taraf 5% ns * ns
Keterangan:  (*)  berpengaruh  nyata  pada  taraf  uji  5%;  (tn)  tidak  berpengaruh  nyata  pada  taraf  uji  5%; Angka-angka dengan huruf yang sama pada kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata berdasarkan  uji DMRT pada taraf 5%
semakin  baik  pula  hasilnya.  Berat  basah dan  berat  kering  tanaman  merupakan parameter  yang  dapat  digunakan  untuk mengetahui  hasil  dari  proses  dan pertumbuhan  tanaman  sawi  pakcoy. Parameter  berat  basah  dapat  digunakan untuk mengetahui seberapa besar
3.5.Klorofil Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  semua  perlakuan  variasi EC  tidak  berpengaruh  terhadap  klorofil daun  tanaman  sawi  pakcoy.  Menurut Yama  dan  Kartiko  (2019),  kandungan klorofil  pada  suatu  tanaman  tidak bergantung  pada  konduktivitas  dan tekanan  osmotik  yang  tinggi,  sedangkan konduktivitas  dan  tekanan  osmotik  yang tinggi  karena  adanya  nutrisi  dengan konsentrasi  yang  tinggi.  Kandungan klorofil  pada  semua  perlakuan  terlihat memberikan pengaruh yang sama terhadap  nilai  klorofil  daun.  Hasil  ini diduga krena unsur hara yang diperlukan serapan  unsur  hara  dan  air  pada pertumbuhan  tanaman  sawi  pakcoy. Sedangkan berat kering merupakan hasil bersih  akumulasi  senyawa  organik  yang berhasil  disintesis  tanaman  (Buntoro, Rogomulyo, & Trisnowati, 2014).
Berdasarkan  data  pada  tabel  2. perlakuan  D  merupakan  perlakuan  yang menghasilkan  berat  segar  yang  nyata lebih  berat  dibanding  perlakuan  lainnya, sedangkan  perlakuan  A,  B,  C,  dan  E menghasilkan  berat  segar  yang  tidak berbeda nyata dan cenderung menghasilkan  berat  segar  tanaman  yang sama.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian Hidayanti  &  Kartika  (2019),  perbedaan berat  basah  pada  tanaman  bayam dipengaruhi oleh pemberian dosis laurutan nutrisi yang berbeda. Pemberian nutrisi  AB  Mix  yang  sesuai  dengan kebutuhan  tanaman  akan  mendukung pertumbuhan tanaman dengan hasil yang optimal (Rizal, 2017).
Hasil  tanaman  dipengaruhi  oleh beberapa  faktor  pertumbuhan  seperti tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  dan  luas daun.  Semakin  baik  pertumbuhan  suatu tanaman,  maka  semakin  meningkat  pula hasil  berat  segar  tanaman  (Suseno  dan Widyawati, 2020). Hal ini sesuai dengan hasil  yang  didapatkan  dimana  perlakuan D  menghasilkan  tinggi  tanaman,  jumlah daun,  dan  luas  daun  yang  tertinggi  dari semua  perlakuan.  Menurut  Sarido  & Junia  (2017),  jumlah  daun  berpengaruh juga  pada  berat  segar  tanaman  sawi. Semakin banyak jumlah daun maka berat segar yang dihasilkan juga akan semakin meningkat,  karena daun  merupakan zink bagi  tanaman.  Daun  merupakan  organ tanaman sayuran yang banyak mengandung  air,  sehingga  jumlah  daun yang semakin tinggi maka kadar air pada suatu  tanaman  juga  akan  semakin  tinggi yang  akan  menyebabkan  berat  segar tanaman akan tinggi pula.
Rata-rata  berat  kering  pada  tabel  2. Perlakuan  D  menghasilkan  berat  kering tertinggi  dibanding  perlakuan  lainnya, sedangkan  perlakuan  E  menghasilkan rata-rata  berat  kering  terendah  dari semua  perlakuan.  Hal  ini  menunjukkan bahwa perlakuan D menghasilkan pertumbuhan  tanaman  dengan  aktifitas metabolisme  yang  berlangsung  lebih baik dibanding perlakuan lainnya.
Aktifitas metabolisme tanaman seperti  fotosintesis  yang  lebih  baik  atau efisien  ditandai  dengan  hasil  dari  bobot kering  tanaman  sawi  pakcoy.    Hal  ini sejalan dengan pendapat Sarif, Hadid,  & Wahyudi (2015), berat kering merupakan hasil bersih fotosintesis yang diendapkan setelah  kadar  airnya  dikeringkan.  Hasil berat kering tanaman merupakan petunjuk  dari  keberhasilan  pertumbuhan tanaman. Peningkatan berat kering tanaman  berkaitan  dengan  metabolisme tanaman  atau  kondisi  pertumbuhan tanaman yang lebih baik bagi berlangsungnya  aktifitas  metabolisme
Pengaruh Variasi Electrical Conductivity …                                                                           Effendi dan  Murdono
tanaman seperti fotosintesis. Oleh karena itu,  berat  kering  yang  semakin  besar menunjukkan  proses  fotosintesis  yang berlangsung
lebih efisien dan produktifitas  serta  perkembangan  sel-sel jaringan  semakin  tinggi  dan  cepat, sehingga  pertumbuhan  tanaman  juga akan lebih baik.

## 4. KESIMPULAN
Penelitian  menunjukkan  adanya pengaruh  variasi  EC  larutan  hidroponik terhadap  pertumbuhan  dan  hasi  tanaman sawi  pakcoy  pada  beberapa  parameter pengamatan.  Pengaruh  perlakuan  yang signifikan  terdapat  pada  parameter  tinggi tananam,  jumlah  daun,  luas  daun,  dan berat  segar  tanaman.  Sedangkan  total klorofil  dan  berat  kering  tanaman  tidak menunjukkan  adanya  beda  nyata  antar perlakuan.
Perlakaun  D  ((EC  1,6  mS/cm  (7- 14HSS)  dan  2,4  mS/cm  (15-41HSS)) mampu  memberikan  pertumbuhan  dan hasil  yang  terbaik  pada  tanaman  sawi pakcoy.  Perlakuan  D  memberikan  hasil yang  berpengaruh  nyata  pada  parameter pengamatan  seperti  tinggi  tanaman, jumlah  daun,  luas  daun,  dan  berat  basah tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggraini, S. D. (2017). Pola Pertumbuhan  Tanaman Sawi  Hijau (Brassica Juncea L) dengan Pemberian  Slurry  Biogas  Kotoran Sapi Pada Hidroponik NFT. Malang: Universitas Brawijaya.
Asmana,  M.  S.,  Abdullah,  S.  H.,  &  Dwi Putra,  G.  M.  (2017).  Analisis Keseragaman  Aspek  Fertigasi  Pada Desain  Sistem  Hidroponik  Dengan
Perlakuan Kemiringan Talang. Jurnal  Ilmiah  Rekayasa  Pertanian dan Biosistem, 5(1), 303-315.
Buntoro,  B.  H.,  Rogomulyo,  R.,  & Trisnowati,  S.  (2014).  Pengaruh
Takaran Pupuk Kandang dan Intensitas Cahaya Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Temu Putih (Curcuma  zedoaria  L.). Vegetalika,
3(4), 29 - 39. Frasetya, B., Taofik, A., & Firdaus, R. K. (2018).  Evaluasi  Variasi  Nilai Electrical Conductivity (EC) Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman Selada  (Lactuca  Sativa  L.)  Pada
Sistem  NFT. Jurnal  Agro  5(2), 95-
102.
Hartus,  T.  (2010). Berkebun  Hidroponik Secara  Murah.  Edisi  IX. Jakarta: Penebar Swadaya.
Ifanto, I., & Suprihati. (2019). . Pengaruh
EC Saat Pembibitan Terhadap Hasil Sawi  (Brassica  rapa  L.)  Metode Hidroponik Sistem Apung . AGRITECH, 22(2), 118-128. Pratiwi, P. R., Subandi, M., & Mustari, E.
(2015).  Pengaruh  Tingkat  EC ( Electrical  Conductivity )  Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi (Rrassica  Juncea  L)  Pada  Sistem Instalasi Aeroponic Vertikal. Jurnal
Agro, 2(1), 50-55.
Priyanggi,  R.  W.,  Nugroho,  R.  A.,  &
Sari,  Y.  P.  (2019).  Pengaruh  Rasio Pupuk  Organik  Cair  Limbah  Ikan Nila (Orechromis  nilocitus) dengan Pupuk Inorgaik Komersial Terhadap Pertumbuhan Sawi Pakcoy  (Brassica  Rapa  L.)  Secara Hidroponik Rakit Apung . Bioprospek, 14 (1), 11-22.
Rizal,  S.  (2017).  Pengaruh  Nutrisi  yang diberikan  Terhadap  Pertumbuhan Tanaman  Sawi  Pakcoy  (Brassica Juncea  L.)  yang  Ditanam  Secara Hidrroponik. Sainmatika, 14(1), 38- 44.
Rukmana.  (2002). Bertanam  Sayuran
Petsai  Dan  Sawi .  Yogyakarta: Kanisius.
Santoso,  A.,  &  Widyawati,  N.  (2020). Pengaruh  Umur  Bibit  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Pakcoy (Brassica  rapa  ssp.  chinensis)  pada Hidroponik  NFT. Vegetalika, 9(3), 464-473.
Sarido,  L.,  &  Junia.  (2017).  Uji Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Pakcoy  (Brassica  Rapa  L.)  dengan Pemberian  Pupuk  Organik  Cair Pada  System  Hidroponik. Jurnal AGRIFOR, 16(1), 65-74.
Sarif,  P.,  Hadid,  A.,  &  Wahyudi,  I. (2015).  Pertumbuhan  dan  Hasil
Tanaman Sawi (Brassica Juncea L.)
Akibat  Pemberian  Berbagai  Dosis
Pupuk  Urea. e-J.  Agrotekbis, 3  (5), 585-591.
Sukawati, I. (2010). Pengaruh Kepekatan Larutan  Nutrisi  Organik  terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Baby Kailan  (Brassica  oleraceae  var. albo-glabra) pada Berbagai Komposisi  Media  Tanam  dengan Sistem  Hidroponik  Substrat.  In Skripsi. Surakarta: Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret SUrakarta. Suseno,  &  Widyawati,  N.  (2020). Pengaruh Nilai EC Berbagai Pupuk Cair Majemuk Terhadap Pertumbuhan  Vegetatif  Kangkung Darat Pada Soilless Culture.
Agrosains  :  Jurnal  Penelitian
Agronomi, 22(1), 12-15.
Tripama,  B.,  &  Yahya,  M.  R.  (2018).
Respon Konsentrasi Nutrisi Hidroponik  Terhadap  Tiga  Jenis Tanaman  Sawi  (Brassica  Juncea L.). Agritrop, 16 (2), 237 – 249.
Wibowo,  S.,  &  Asriyanti,  A.  (2013).
Aplikasi  Hidroponik  NFT  pada Budidaya  Pakcoy  (Brassica  rapa chinensis). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 13(3), 159-167.
Wijayani,  A.,  &  Widodo,  W.  (2005). Usaha Meningkatkan Beberapa Varietas  Tomat  dengan  Sistem
Budidaya  Hidroponik. Agricultural Science, 12 (1), 77 – 83.
Yama,  D.  I.,  &  Hendro,  K.  (2019).
Pertumbuhan dan Kandungan
Klorofil  Pakcoy  (Brassica  Rapa  L)
Pada  Beberapa  Konsentrasi  AB MIX  dengan  Sistem  Wick. Jurnal Teknologi, 12(1), 21-30.