Jurnal Teknik Informatika dan Sistem Informasi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E- ISSN 2503-2933 301

## Analisis Strategi Pengembangan Simulasi Untuk Meningkatkan Nilai Rantai Pasok Industri Palm Oil
Nindy Permatasari* 1 , Erma Suryani 2
1,2 Jurusan Sistem Informasi/ITS; Kampus ITS Sukolilo Surabaya, Telp: (031) 599 9944
Fakultas Teknologi Elektro dan Informatika Cerdas, ELECTICS ITS, Institut Teknologi
Sepuluh Nopember, Surabaya
e-mail: *¹nindymvp@gmail.com , ²erma.suryani@gmail.com

## Abstrak
Industri  kelapa  sawit  Indonesia  telah  tumbuh  signifikan  dalam  empat  puluh  tahun terakhir.  Provinsi  Riau  merupakan  penghasil  sawit  terbesar  di  Indonesia,  pada  tahun  2020 Riau memproduksi sebesar 9.7 juta ton kelapa sawit dengan luas perkebunan hampir 3.4 juta hektar.  Indonesia  selama  ini  selalu  mengutamakan  mengekspor  minyak  mentah  (CPO) dibandingkan  turunanya  yang  memiliki  nilai  jual  lebih  tinggi  dibandingkan  produk  mentah, kemudian  Indonesia  juga  perlu  mengurangi  beban  impor  beberapa  produk  turunan  kelapa sawit seperti biodiesel. Meskipun Riau merupakan provinsi penghasil sawit terbesar akan tetapi hal ini berbanding terbalik dengan kesejahteraan petani kelapa sawit, banyak daerah – daerah yang  didominasi  sawit  justru  memiliki  tingkat  kemiskinan  yang  tinggi.  Oleh  karena  itu penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengembangkan  model  dari  nilai  rantai  pasok  industri  kelapa sawit dengan menggunakan model sistem dinamik untuk membuat skenario dalam peningkatan nilai  rantai  pasok  yang  dapat  meningkatkan  penyerapan  sawit  secara  nasional  meningkatkan pendapatan  serta  kesejahteraan  petani  kelapa  sawit.  Hasil  dari  penelitian  ini  adalah  model yang  memiliki  informasi  berguna  mengenai  faktor  –  faktor  yang  dapat  digunakan  untuk meningkatkan  nilai  rantai  pasok  kelapa  sawit  serta  membantu  pemerintah  dan  pemangku kebijakan untuk dapat mengambil keputusan terkait kelapa sawit.
Kata kunci —Minyak Kelapa Sawit, Sistem Dinamik, Supply Chain

## Abstract
The Indonesian palm oil industry has grown significantly in the last forty years. Riau Province is the largest palm oil producer in Indonesia, in 2020 Riau produced 9.7 million tons of  palm  oil  with  a  plantation  area  of  almost  3.4  million  hectares.  Indonesia  has  always prioritized exporting crude oil (CPO) compared to its derivatives which have a higher selling value than raw products, then Indonesia also needs to reduce the import burden of several palm oil  derivative  products  such  as  biodiesel.  Although  Riau  is  the  largest  palm  oil-producing province,  this  is  inversely  proportional  to  the  welfare  of  oil  palm  farmers,  many  areas dominated by oil palm have high poverty rates. Therefore, this study aims to develop a model of the  supply  chain  by  using  a  dynamic  system  model  to  create  scenarios  in  supply  chain improvement that can increase the absorption of palm oil nationally, increase the income and welfare of oil palm farmers. The result of this research is a model that has useful information about the factors that can be used to increase the value of the palm oil supply chain and help the government and policymakers to be able to make policies related to oil palm.
Keywords —Palm Oil, Dynamic System, Supply Chain
302 Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E-ISSN 2503-2933

## 1. PENDAHULUAN
Industri  minyak  sawit  merupakan  kontributor  penting  dalam  produksi  di  Indonesia  dan memiliki  prospek  pengembangan  yang  cerah  [1].  Minyak  sawit  merupakan  salah  satu  jenis minyak  nabati  yang  hadir  dalam  berbagai  aplikasi  diantara  lain  seperti,  sifatnya  yang  tahan oksidasi dengan tekanan tinggi serta kemampuannya yang dapat melarutkan bahan kimia yang tidak  larut  oleh  bahan  pelarut  lainnya,  serta  memiliki  daya  melapis  yang  tinggi  sehingga membuat  minyak  kelapa  sawit  dapat  digunakan  untuk  bahan  pangan,  sumber  energi, perdagangan  internasional,  produk  kosmetik,  produk  kebersihan,  dan  juga  digunakan  sebagai sumber biofuel atau biodiesel [2].
Rantai pasok dari kelapa sawit dipengaruhi oleh berbagai faktor yang saling berinteraksi atau berkaitan, seperti luas lahan kelapa sawit [3, 4, 5, 6] , ketersediaan lahan sawit, cuaca serta iklim  [7, 8, 9, 10],  permintaan dan penawaran harga, pajak minyak serta harga minyak mentah dunia  [7,  9,  11,  8,  10].  Meningkatnya  permintaan  global  untuk  makanan,  energi,  dan  proses industri  lainnya  juga  meningkatkan  permintaan  minyak  sawit  [12].    Kemudian  pasar  kelapa sawit juga dipengaruhi oleh krisis ekomomi dimana terjadi gangguan pasokan  [13].
Perubahan  iklim  seperti  cuaca  buruk  merupakan  salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi produksi  kelapa  sawit  [10]. Terlepas  dari  permintaan  CPO  yang  meningkat  pesat,  perluasan perkebunan  kelapa  sawit  juga  dapat  meninggalkan  berbagai  kerusakan  akan  ekosistem  alam seperti  pembakaran  hutan  untuk  membuka  lahan  baru  ataupun  membakar  sisa  –  sisa  pohon kelapa sawit untuk membersihkan lahan [14]. Kabut dari asap api yang ditimbulkan tentu saja dapat  merugikan  kesehatan  jutaan  orang,  merusak  lingkungan  serta  mempengaruhi  ekonomi [15]  kemudian  menghasilkan  sejumlah  besar  emisi  gas  kaca  (GRK)  yang  dapat  meningkatkan pemanasan global serta mempengaruhi perubahan iklim [16, 17, 18].
Dalam  beberapa  tahun  terakhir  banyak  negara  yang  telah  menggunakan  minyak  sawit sebagai bahan baku biofuel untuk meningkatkan keanekaragam dari pasokan energi yang telah ada  [19,  12].    Kemudian  sebagai  produsen  kelapa  sawit  di  sisi  lain,  produsen  skala  kecil  atau petani  seringkali  kurang  memiliki  pengetahuan  tentang  bagaimana  menerapkan  praktik pertanian  yang  lebih  berkelanjutan  pada  rantai  pasok  kelapa  sawit.  Diketahui  bahwa  di  Riau, kemiskinan yang terjadi pada daerah – daerah yang memiliki penghasilan utama sebagai petani sawit  memiliki  alasan  yaitu  bahwa  rantai  pasok  yang  sangat  panjang  mengakibatkan  petani enggan menjual sawit ke pabrik, tetapi malah menjual sawit melalui peron-peron yang tentu saja hal  ini  berakibat  petani  mendapatkan  penetapan  harga  jauh  dari  yang  ditetapkan  pemerintah [20].  Untuk  dapat  membantu  petani  kecil  untuk  meningkatkan  pendapatan  perlu  diterapkan sertifikasi Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), penerapan RSPO penting bagi petani kecil untuk dapat meningkatkan pengetahuan tentang kelapa sawit serta produksi minyak sawit yang  berkelanjutan  [21],  dan  sertifikasi  RSPO  mendorong  pembelajaran  hulu  untuk meningkatkan  praktik  pertanian  serta  membantu  meningkatkan  produktivitas  dan  mengurangi dampak lingkungan akibat sawit [18].
Untuk  mengurangi  dampak  lingkungan  akibat  perkebunan  kelapa  sawit  pemerintah membuat  berbagai  kebijakan  salah  satunya  dengan  mandatori  dari  Kementerian  ESDM Indonesia  untuk  sektor  energi  yang  mengedepankan  pemanfaatkan  energi  terbarukan  salah satunya  melalui  yaitu  pemanfantan  Bahan  Bakar  Nabati  (BBN)  dengan  melakukan implementasi pemanfaatan biodiesel dengan adanya kebijakan ini diharapkan dapat mengurangi ketergantungan  Indonesia akan  energi  fosil,  mengurangi  emisi  Gas  Rumah  Kaca  (GRK),  serta membantu  untuk  mengurangi  impor  BBM  yang  semakin  terus  meningkat  [22].  Kebijakan  ini sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakakukan  oleh  M.  FAEID  [5]  untuk  dapat  meningkatkan produksi  CPO  dalam  negeri  dengan  menerapkan  kebijakan  biodiesel  pada  bidang  transportasi yang dapat membantu untuk meningkatkan produksi crude palm oil di Malaysia.
Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E- ISSN 2503- 2933 303
Dengan penelitian yang telah dilakukan oleh Purnomo, et al, Innocenti & Oosterveer, M. FAEID  dan  Shukla  &  Tiwari  [12,  21,  5,  23]  ,  Diperlukan  adanya  penelitian  yang  lebih  lanjut guna dapat menjadikan temuan dari penelitian sehingga dapat mengoptimalkan nilai dari rantai pasok  kelapa  sawit  dengan  menggunakan  metode  pendekatan  sistem  dinamik.  Maka  perlu dilakukan  penelitian  yang  melibatkan  kebijakan  sertifikasi  RSPO  pada  petani  kecil  serta penggunaan  biodiesel  di  bidang  transportasi  dalam  negeri  guna  mendapatkan  skenario  yang lebih baik untuk dapat meningkatkan nilai rantai pasok kelapa sawit.

## 2. METODE PENELITIAN
Pada  bab  ini  membahas  tentang  metodologi  penelitian  yang  akan  digunakan  peneliti dalam  mengembangkan  model  serta  berbagai  langkah  –  langkah  yang  akan  digunakan.  Pada penelitian  ini  langkah  dibagi  dua  yaitu  penemuan  artikulasi  permasalahan  dan  selanjutnya formulasi hipotesis dinamik [24].

## 2.1 Artikulasi Permasalahan
Artikulasi  Masalah  adalah  langkah  yang  paling  dasar  di  Sterman  [25].  Pada  tahap  ini, peneliti  akan  mengalisis  spesifikasi  masalah  dengan  cara  mencari  dari  berbagai  literatur  yang relevan dengan topik pada permasalahan penelitian [24]. Pengumpulan data meliputi siklus dari rantai  pasok  kelapa  sawit,  yaitu  pengelolaan  lahan,  produksi  serta  produktivitas  kelapa  sawit, pengelolaan  buah  tanda  segar  sampai  dengan  menjadi  minyak  sawit  yang  siap  edar  dipasara. Data yang didapatkan berupa data sekunder dari Badan Pusat Statis (BPS), Dirjen Perkebunan Indonesia, GAPKI (Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia).

## 2.2   Formulasi Hipotesis Dinamik
Pada  langkah  kedua  adalah  memahami  masalah  yang  ada  serta  teori  yang  relevan kemudian didiskusikan untuk menghasilkan penyelesaian masalah. System archetype digunakan sebagai  alat  diagnostik  yang  dapat  memberikan  wawasan  lebih  dalam  tentang  struktur  yang mendasari  perilaku  sistem  dan  peristiwa  yang  muncul,  terdiri  dari  berbagai  kombinasi penyeimbangan serta penguatan. System archetype mengidentifikasi dan mengkategorikan pola perilaku  yang  berulang  dalam  sistem  rantai  pasok  kelapa  sawit.  Dalam  penelitian  ini,  System archetype  dijelaskan  menggunakan  Causal  Loop  Diagram  (CLD).  CLD  adalah  peta  yang menunjukkan hubungan sebab akibat antara variabel yang ditemukan dalam sistem model [24].
Causal  Loop  Diagram  baik  digunakan  untuk  meningkatkan  dan  menangkap  model  serta mengkomunikasikan  umpan  balik  yang  terlibat  pada  suatu  permasalahan  yang  telah didefinisikan. Variable ini dijelaskan oleh sebuah tautan sebab akibat yang ditunjukkan dengan simbol  berupa  tanda  panah.  Setiap  hubungan  sebab  akibat  terdapat  polaritas  dengan  simbol positif  (+)  atau  negatif  (-)  untuk  menunjukkan  bagaimana  variabel  dependen  berubah  ketika variabel  independen  berubah.  Pada  loop  yang  memiliki  siklus  berulang,  terdapat  umpan  balik berupa penguatan (R) dan umpan balik (B) [24].

## 3. DASAR TEORI

## 3.1 Kelapa Sawit di Indonesia
Kelapa sawit ( Elaeis ) pertama  kali diperkenalkan di Indonesia oleh pemerintah kolonial Belanda  pada  tahun  1848  [26].  Kelapa  sawit  merupakan  salah  satu  tanaman  perkebunan  yang
304 Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E-ISSN 2503-2933
mengalami pertumbuhan produksi yang cukup pesat dibandingkan dengan tanaman perkebunan lainnya di Indonesia [27]. Industri minyak sawit adalah kontributor penting dalam produksi di Indonesia  dan  memiliki  prospek  pengembangan  yang  cerah  bagi  perekonomian  dalam  negeri [1].
Cerahnya  prospek  komoditi  minyak  sawit  dalam  perdagangan  minyak  nabati  di  dunia telah  mendorong  pemerintah  Indonesia  untuk  memacu  pengembangan  areal  kelapa  sawit diberbagai  provinsi  di  Indonesia.  Berkembangnya  subsektor  perkebunan  kelapa  sawit  di Indonesia  tidak  lepas  dari  adanya  kebijakan  pemerintah  yang  memberikan  berbagai  insentif, seperti  terutama  kemudahan  dalam  perinjinan  serta  adanya  bantuan  subsidi  berupa  investasi untuk  pembangunan  perkebunan  kelapa  sawit  rakyat  dengan  pola  PIR-Bun  serta  pembukaan wilayah baru bagi perkebunan besar swasta [28]. Produksi minyak sawit (CPO) pada tahun 2019 diperkirakan mengalami peningkatan sebesar 12,92 persen dibanding tahun 2018 menjadi 48,42 juta ton.  Produksi  minyak  sawit  (CPO) terbesar tahun  2019  berasal dari  Provinsi  Riau  dengan perkiraan produksi sebesar 9,87 juta ton atau sekitar 20,38 persen dari total produksi Indonesia. Pada  Tahun  2018,  neraca  perdagangan  Indonesia  tercatat  mengalami  surplus  sebesar  16,5 milyar  USD  untuk  minyak  kelapa  sawit  (CPO)  dan  turunannya  dan  sebesar  1,8  milyar  USD untuk PKO dan turunannya [2]. Hal ini menjadikan kelapa sawit sebagai salah satu komoditas penyumbang devisa terbesar di Indonesia [2].

## 3.2 Sistem Dinamik
Sistem  dinamik  pertama  kali  diperkenalkan  oleh  Jay  W  Forrester  pada  dekade  lima puluhan.  Pada  awalnya  sistem  dinamik  digunakan  untuk  memecahkan  berbagai  masalah  yang terdapat  dalam  industri.  Sistem  dinamik  berhubungan  dengan  pertanyaan  pertanyaan  tentang dinamika  terhadap  sistem-sistem  yang  kompleks,  yaitu  pola-pola  pada  tingkah  laku  yang dibangkitkan oleh sistem itu dengan seiring bertambahnya waktu. Penekanan dalam penggunaan sistem dinamik yaitu tingkah laku yang muncul dari struktur kebijakan dalam sistem itu sendiri. Pengertian ini sangat penting dalam perencanaan kebijakan efektif [29].
Sistem  dinamik  bisa  sangat  rumit.  Jumlah  persamaan  dan  variabel  yang  bersangkutan serta  interaksi  satu  sama  lain  mungkin  begitu  rumit  seperti  bertentangan  dengan  upaya  solusi, kecuali  cara  dan  sarana  dapat  ditemukan  untuk  menyederhanakan  permasalahan  tersebut. Penyederhanaan  tidak  hanya  menghemat  usaha  tetapi  juga  menyediakan  intuisi.  Pendekatan paling  dikenal  dapat  dikelompokkan  dalam  dua  hal  utama,  yaitu  pengurangan  dimensi  dan penghapusan non-linear [29]. Terdapat 5 tahapan yang dilakukan dalam mengembangkan model sistem dinamik Berikut penjelasan masing-masing tahapan: Problem articulation, Formulating a dynamics  hypothesis,  Formulating  a  Simulation  Model,  Testing,  dan  Policy  design  and evaluation [25]. Proses validasi sistem [30] dilakukan dengan dua cara pengujian yaitu validasi model  dengan  statistik  uji  perbandingan  rata-rata  atau  mean  comparison  dan  validasi  model dengan uji perbandingan variasi amplitudo atau % error variance.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada bab ini membahas tentang pemodelan produktivitas dan produksi dari kelapa sawit. Hal  ini  mencakup  palm  oil  productivity  and  production  boundary  yang  mengidentifikasi variabel  –  variabel  kunci  dalam  sistem  produksi  kelapa  sawit  yang  ada  di  Indonesia. Pembahasan lain memuat tentang penjelasan dari masing – masing submodel yang digambarkan dengan model CLD serta gabungan dari submodel – submodel yang ada. Berikut ini merupakan rencana strategi peningkatan nilai rantai pasok kelapa sawit pada masa yang akan datang.
Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E- ISSN 2503- 2933 305

## 4.1 Base Model CLD
Tabel  1  menunjukkan  ruang  lingkup  dari  studi  yang  akan  dibahas.  Dalam pengelompokkan submodel, peneliti membagi sistem rantai pasok kelapa sawit kedalam empat model  yaitu  Land  Productivity,  CPO  Production,  Production  Diesel  dan  Farmer  Revenue. Pembagian  ini  didasarkan  pada  variabel  –  variabel  yang  dapat  dikontrol  pada  lingkup  sistem yang akan dibahas yang dinamakan variabel endogen serta variabel – variabel yang berasal dari luar lingkup sistem dinamakan variabel eksogen.
Tabel 1. Sub Model Sub  Model Endogen Variabel Exogen Variabel Land Productivity Impact of Fertilizer [3] Impact of Rainfall [3] Replanting [10, 31, 5] Impact of Temperature [3] FFB Production (productivity) [32, 3, 33] Impact of Sunlight [3] Palm  Area  (  Area  alocation, area conversion) [32] Impact of Humidity [3] CPO Production CPO export [32, 31, 33] OER [3, 5, 34, 5] Refinery Production [12, 32] Product Refinery Export (Food & chemical-oleo production  from  palm  oil) [32] FFB Price [3, 5, 34] Production Biodiesel Capacity production [32] GDP [18, 34] Biodiesel Export [32, 35] Indonesia population [36] Biodiesel Supply for Mandatory [32, 33] Biodiesel Demand (GDP,Indonesia  Population, Biodiesel Transportation) [32, 5, 37] Farmer Revenue Farmer Income [3] Production  Cost  (HR  Cost, Production  Facilities  Cost,
Depreciation Cost) [3]
Gambar  dibawah  ini  merupakan  sub  model  produktivitas  lahan  dari  kelapa  sawit  yang dimana  sangat  berpengaruh  terhadap  kualitas  serta  kuantitas  dari  TBS  yang  dihasilkan.  Dapat dilihat pada Gambar 1 produktivitas dari Lahan kelapa sawit dipengaruh berbagai faktor yaitu mulai dari curah hujan yang tinggi dapat menyebabkan menurunnya kadar hara Mg pada tanah, kemudian  untuk  memperbaiki  unsur hara  dalam  tanah  dapat dilakukan  dengan  memilih  pupuk yang  berkualitas,  adapun  suhu  serta  pancaran  sinar  matahari  dan  kelembapan  juga mempengaruhi  produktivitas  tanah,  selain  itu  penanaman  kembali  terus  menerus  yang  tidak memperhatikan kualitas tanah juga dapat menggangu unsur organik dalam tanah.
306 Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E-ISSN 2503-2933
Gambar 1. Land Productivity
Dari  produktivitas  tanah  pada  perkebunan  kelapa  sawit,  dapat  dilihat  pada Error! Reference source not found. dimana terdapat loop balancing yaitu B1 dan B3 (B). Harga dari Tanda  Buah  Segar  (Fresh  Fruit  Bunch/FFB)  juga  dipengaruhi  oleh  kualitas  dari  buahnya, semakin baik buah yang dihasilkan harga akan semakin baik pula kemudian produktivitas lahan akan  menambah  jumlah  prorduksi  TBS.  Produksi  serta  produktivitas  dari  kelapa  sawit dipengaruhi oleh luas area dari perkebunan kelapa sawit, semakin tinggi permintaan maka akan semakin tinggi harganya karena dibutuhkan produksi yang jauh lebih banyak pula (B1). Adanya pembukaan tambahan lahan baru sebagai area perkebunan akan meningkatkan ketersediaan area kelapa  sawit  tetapi  akan  mengurangi  luas  lahan  kosong  yang  tersedia  (B3).  Namun,  seiring dengan meningkatnya populasi dan keterbatasan sumber daya lahan, konversi area perkebunan dapat  terjadi.  Konversi  lahan  terjadi  di  area  tanam  akan  mempengaruhi  jumlah  ketersediaan lahan  tanam,  yang  juga  akan  mempengaruhi  area  panen  kelapa  sawit.  Konversi  lahan  kelapa sawit  karena  area  tersebut  sudah  tidak  layak  tanam  dan  perubahan  penggunaan  lahan  menjadi perumahan, industri dan fasilitas lainnya.
Gambar 2 . CPO Production
Land Productivity Impact of Fertilizer Impact of Rainfall Impact of Temperature Impact of Sunlight Impact of Humidity Replanting + + + + + + FFB Price - FFB Production - + Palm Area area alocation area conversion productivity + + + - + B3 B1 +
CPO production FFB production CPO Export Refinery Production product refinery export Food & Chemical-oleo production from palm oil + + + - + - - OER + + R2 Land Productivity +
Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E- ISSN 2503- 2933 307
Pada Gambar 2 semakin banyak produksi dari TBS maka akan meningkat pula produksi dari  minyak  kelapa  sawit.  Tanaman  kelapa  sawit  rata-rata  menghasilkan  buah  20-22 tandan/tahun.  Waktu  yang  diperlukan  mulai  dari  penyerbukan  sampai  buah  matang  dan  siap panen  kurang  lebih  5-6  bulan.  Salah  satu  parameter  untuk  kualitas  dari  minyak  mentah  sawit adalah  dengan  menggunakan  OER  (Oil  Extraction  Rate).  Menurut  Sekretarit  Jendral Departemen  Perindustrian  [38]  Kualitas  standar minyak  kelapa  sawit mengandung  tidak  lebih dari  5  %  FFA.  Setelah  pengolahan, kelapa  sawit bermutu  akan  menghasilkan rendemen minyak 22,1  %  -  22,2  %  (tertinggi)  dan  kadar  asam  lemak  bebas  1,7  %  -  2,1  %  (terendah). Minyak mentah sawit dibagi menjadi dua yaitu untuk kebutuhan eksport serta untuk diolah guna menghasilkan  produksi  makanan  &  kimia-oleo  dari minyak  sawit,  adapun  produk  yang  diolah sebelum menjadi produksi makanan & kimia-oleo dapat diexport sebagai produk setengah jadi yang dapat mengurangi produksi dari bahan baku jadi untuk kebutuhan makanan & kimia-oleo (R2).
Gambar 3. Production Biodiesel
Production Biodiesel Capacity Production Biodiesel Export Biodiesel Supply for Mandatory Biodiesel Demand GDP Indonesia
population
Refinery Production Product Refinery Export
Food & chemical-oleo production form palm oil - + - + - + + + + -
308 Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E-ISSN 2503-2933
Minyak kelapa sawit mentah dapat diolah menjadi biodiesel yaitu bahan bakar alternatif yang  diperoleh  dari  minyak  sawit.  Produksi  dari  biodiesel  dipengaruhi  berbagai  faktor  yaitu mulai  dari  permintaan  biodiesel  baik  dalam  negeri  maupun  luar  negeri  serta  ketersediaan  dari minyak yang telah diolah dari CPO seperti yang dapat dilihat pada
Gambar 3 dimana  GDP  serta  populasi  dari  penduduk  Indonesia  mempengaruhi permintaan biodiesel dalam negeri.

## Gambar 4. Farmer Revenue
Revenue  petani  kelapa  sawit  dipengaruhi  beberapa  hal  seperti  produktivitas  lahan  yang semakin baik akan membantu petani untuk meningkatkan pendapatan, dengan pendapatan yang meningkat  petani  akan  dapat  mengelolahan  lahan  pertanian  dengan  kualitas  yang  lebih  baik, seperti  pemilihan  pupuk  berkualitas  ataupun  pemeliharan  lahan  dengan  berbagai  mesin  yang tidak merusak komposisi organik tanah (R3). Kemudian dari revenue dan income tentu saja ada cost produksi yang dapat mengurangi pendapatan petani, antara lain penggunaan tenaga untuk melakukan  panen  sawit,  penyewaan  alat  –  alat  untuk  melakukan  penanaman  kelapa  sawit, pembelian pupuk ataupun pembelian bibit kelapa sawit kemudian ada juga depresiasi cost.
Gambar 5 dibawah ini merupakan base model dari keempat model diatas yang digabung menjadi  satu  kesatuan.  Berbagai  faktor  mulai  dari  produkvitas  lahan,  pendapatan  petani, produksi  CPO  serta  produksi  biodiesel  merupakan  bagian  dari  rantai  pasok  kelapa  sawit. Berbagai faktor yang ada dalam CLD  mempengaruhi pendapatan petani serta jumlah produksi dari  minyak  sawit.  Produktivitas  lahan  merupakan  faktor  paling  penting  dalam  rantai  pasok kelapa  sawit,  kualitas  lahan  sangat  mempengaruhi  kualitas  buah  kelapa  sawit.  Kemudian ketersedian  lahan  juga  menjadi  faktor  penting  dalam  perkebunan  kelapa  sawit,  diharapkan perkebunan  kelapa  sawit  tidak  mengambil  keseluruhan  lahan  hutan  yang  ada,  hal  ini  akan mengakibatkan  berbagai  dampak  pada  iklim,  keanekaragaman  hayati  serta  produksi  emisi  gas kaca.
Land Productivity Farmer Revenue Farmer Income Production Cost HR Cost Production Facilities Cost Depreciation Cost + + - - + + + + + R3 R4
Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E- ISSN 2503- 2933 309

## Gambar 5. Base Model CLD

## 4.2 Strategi untuk meningkatkan nilai rantai pasok kelapa sawit
Untuk dapat meningkatkan nilai rantai pasok kelapa sawit, peneliti memasukan sertifikasi RSPO dan penggunaan biodiesel transportasi dalam negeri Indonesia seperti pada Gambar 6.
Penerapan  sertifikasi  RSPO  selain  untuk  mendukung  keberlanjutan  lahan  hijau  kelapa sawit juga untuk mendukung ekspor minyak sawit. Diharapkan dengan adanya sertifikasi petani dapat  memahami  berbagai  dampak  mulai  dari  negatif  dan  positnya  kelapa  sawit.  Dampak negatif yang diakibatkan antara lain terancamnya keanekaragaman hayati, efek gas rumah kaca, berkurangnya hutan di Indonesia. Sertifikasi RSPO dapat membantu petani untuk meningkatkan pengetahuan untuk mendapatkan minyak  yang berkualitas serta produktivitas lahan yang baik. Petani  yang  memiliki  sertifikasi  RSPO  tidak  hanya  diakui  secara  internasional  tetapi  juga mendapatkan berbagai keuntungan, seperti akses pasar yang lebih luas baik dalam maupun luar negeri  serta  dapat  menggunakan  merk  dagang  RSPO  dan  juga  akan  mendapatkan  pendapatan lebih besar dikarenakan harga jual produk yang lebih tinggi dibandingkan dalam negeri [39].
Land Productivity Farmer Revenue Farmer Income Production Cost FFB Price FFB Production CPO Production - + + + - - + + + Impact of Fertilizer Impect of RainFall Impact of Temperature Impact of Sunlight Impact of Humidity Palm Area Human Resouce Cost Production Facilities Cost Depreciation Cost + + + + + + + + OER + + Replanting + area alocation area conversion + + - Productivity + CPO Export Refinery Production Product refinery export Production Biodiesel + - + + - Biodiesel Demand Biodiesel Supply for Mandatory Biodiesel Export + + + Capacity Production Food & chemical-oleo production form palm oil - - + - - + Indonesia population GDP - + + - + B1 R1 R3 R2 B3
310 Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E-ISSN 2503-2933
Gambar 6. Strategi Meningkatkan Nilai Rantai Pasok Kelapa Sawit
Kemudian  untuk  penggunaan  biodiesel  transportasi  dalam  negeri  diharapkan  dapat mengurangi  dampak  lingkungan  akibat  perkebunan  kelapa  sawit  serta  pemerintah  telah membuat  kebijakan  dengan  mandatori  dari  Kementerian  ESDM  Indonesia  untuk  sektor  energi yang  mengedepankan  pemanfaatkan  energi  terbarukan  salah  satunya  melalui  pemanfantan Bahan  Bakar  Nabati  (BBN)  dengan  melakukan  implementasi  pemanfaatan  biodiesel  dengan adanya kebijakan ini diharapkan dapat mengurangi ketergantungan Indonesia akan energi fosil, mengurangi  emisi  Gas  Rumah  Kaca  (GRK),  serta  membantu  untuk  mengurangi  impor  BBM yang  semakin  terus  meningkat.  Diharapkan  dengan  produksi  biodiesel  dalam  negeri  semakin meningkat dan penyerapan sawit dalam negeripun akan menigkat.

## 5. KESIMPULAN
Rantai  pasok  kelapa  sawit  merupakan  sistem  dengan  permasalahan  kompleks  yang melibatkan berbagai komponen, elemen dan elemen didalamnya yang saling terintegrasi. Sistem ini  dipengaruhi  oleh  berbagai  faktor  baik  faktor  internal  seperti  berbagai  hal  terkait  dengan produksi  serta  produktifitas  dari  kelapa  sawit  serta  faktor  eksternal  seperti  perubahan  iklim. Studi  ini  menyajikan  analisis  dalam  model  yang  memiliki  beberapa  informasi  yang  berguna mengenai  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  kualitas  dari  rantai  pasok  kelapa  sawit.  Dari diagram  lingkaran  sebab akibat  yang  dihasilkan,  dapat  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut  dalam rangkaian  skenario  struktural  dan  parameter  untuk  memproyeksikan  rantai  pasok  kelapa  sawit yang akan datang dan membuat beberapa kebijakan yang perlu dilaksanakan untuk mendukung petani  serta  kebijakan  yang  meningkatkan  penyerapan  lebih  banyak  untuk  penggunaan  CPO dalam  negeri  yang  telah  diolah  menjadi  biodiesel  untuk  keperluan  penggunaan  transportasi dalam negeri.
Land Productivity Farmer Revenue Farmer Income Production Cost FFB Price FFB Production CPO Production - + + + - - + + + Impact of Fertilizer Impect of RainFall Impact of Temperature Impact of Sunlight Impact of Humidity Palm Area Human Resouce Cost Production Facilities Cost Depreciation Cost + + + + + + + + OER + + Replanting + area alocation area conversion + + - Productivity + CPO Export Refinery Production Product refinery export Production Biodiesel + - + + - Biodiesel Demand Biodiesel Supply for Mandatory Biodiesel Export + + + Capacity Production Food & chemical-oleo production form palm oil - - + - - + Indonesia population GDP - + + - + B1 R1 R3 R2 B3 RSPO Certification + + Biodiesel Transportat ion +
Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E- ISSN 2503- 2933 311

## 6. SARAN
Diharapkan  pada  penelitian  yang  akan  datang  lebih  banyak  studi  membahas  tentang sertifikasi  RSPO  pada  petani  kecil  diberbagai  daerah  kelapa  sawit  yang  ada  di  Indonesia. Kurangnya pengetahuan patani tentang menanam kelapa sawit secara berkelanjutan merupakan salah satu faktor yang menyebabkan tingkat kesejahteraan petani kecil masih belum terangkat, serta kurangnya pengetahuan akan berbagai dampak lingkungan akibat penanaman kelapa sawit, saat  ini  pengusaha  besar  maupun  petani  belum  diwajibkan  memiliki  sertifikasi  RSPO diharapkan  peran  pemerintah  yang  lebih  aktif  mendorong  pengusahan  dan  petani  untuk memperoleh  sertifikasi  RSPO  agar  dapat  mengurangi  dampak  perusakan  lingkungan  akibat perubahan hutan menjadi kebun kelapa sawit.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]   W.  M.  Yohansyah  and  I.  Lubis, 2014, "Analisis  Produktivitas  Kelapa  Sawit  (Elaeis guineensis  Jacq)  di  PT.  Perdana  Inti  Sawit  Perkasa  I  Corporation,  Riau,"  Buletin Agrohorti, Vol. 2, No. 1, pp. 125-131.
[2]   Badan Pusat Statistik, 2020, Statistik Kelapa Sawit Indonesia 2019, Badan Pusat Statistik, Jakarta.
[3]   E.  Suryani,  R.  A.  Hendrawan,  I.  Muhandhis  and  L.  P.  Dewi,  2016, "Scenario Development  to  Improve  Crude  Palm  Oil  Production  and  Farmers'  Revenue:  A  System Dynamics Framework," IEEE, .
[4]   D.  PASHA,  2017, "Pengembangan  Model  Rantai  Pasok  Industri  Cpo  Untuk Meningkatkan  Produktifitas  dan  Efisiensi  Rantai  Pasok  Menggunakan  Sistem  Dinamik (Studi Kasus: Minyak Goreng di PT. Tunas Baru Lampung)," Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya.
[5]   M. Z. M. FAEID, 2018. "A Hybrid Model of System Dynamics and Genetic Algorithm To Increase Crude Palm Oil Palm Oil," Universiti Utara Malaysia, Malaysia.
[6]   Direktorat  Jenderal  Perkebunan,  2019, Statistik  Perkebunan  Indonesia  2018  -  2020 , Sekretariat Direktorat Jendral Perkebunan, Jakarta.
[7]   A. Shri Dewi, N. Abidin, H. Sapiri and M. Zabid, 2015, "Impact of Various Palm-Based Biodiesel  Blend  Mandates  On  Malaysian  Crude  Palm  Oil  Stock  and  Price:  A  System Dynamics Approach," Asian Social Sciences, Vol. 11, No. 25, pp. 190-203.
[8]   I.  Abdulla,  F.  Arshad,  B.  Bala,  K.  Noh  and  M.  Tasrif,  2014,  "Impact  of  CPO  Export Duties On Malaysian Palm Oil Industry," American Journal of Applied Sciences, Vol. 11, No. 8, pp. 1301-1309.
[9]   F.  Arshad  and  A.  Hameed,  2012,  " Crude  Oil,  Palm  Oil  Stock  and  Prices:  How  They Link," Review of Economics & Finance, Vol. 3, pp. 48-57.
312 Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E-ISSN 2503-2933
[10]  M. Z. M. Faeid, N. Z. Abidin and S. D. Applanaidu, 2018, "Palm Oil Supply and Demand Characteristics and Behavior: A System Dynamics Approach," Future of Food: Journal on Food, Agriculture and Society, Vol. 6, No. 1, pp. 8-11.
[11]  A. Rahman, R. Abdullah, N. Balu and F. Shariff, 2013, "The Impact of La Niña and El Niño  Events  On  Crude  Palm  Oil  Prices:  An  Econometric  Analysis," Oil  Palm  Industry Economic Journal, Vol. 13, No. 2, pp. 38-51.
[12]  H.  Purnomo,  B.  Okarda,  A.  Dermawan,  Q.  P.  Ilham,  P.  Pacheco,  F.  Nurfatriani  and  E. Suhedang,  2020. "Reconciling  Oil  Palm  Economic  Development  and  Environmental Conservation  In  Indonesia:  A  Value  Chain  Dynamic  Approach," Forest  Policy  and Economics, Vol. 111.
[13]  S. Glöser and J. Hartwig, 2015, "The Classical Cobweb The-Orem and Real Commodity Market  Behaviour:  Modelling  Delayed  Adjustment  of  Supply  In  Industrial  Metals' Markets," Cambridge.
[14]  J. K. Santiago, W. C. Silva, M. F. Capristo, M. C. Ferreira, R. A. Ferrari, E. Vicente, A. J. A. Meirelles, A. P. Arisseto and K. A. Sampaio, "Organic, Conventional and Sustainable Palm  Oil  (RSPO):  Formation  of  2-  and  3-MCPD  Esters  and  Glycidyl  Esters  and Influence  of  Aqueous  Washing  On  Their  Reduction,"  Food  Research  International, No. 140, 2020.
[15]  H.  Purnomo,  B.  Okarda,  A.  A.  Dewayani,  M.  Ali,  R.  Achdiawan,  H.  Kartodiharjo,  P. Pacheco  and  K.  S.  Juniwaty,  2018, "Reducing  Forest  And  Land  Fires  Through  Good Palm Oil Value Chain Governance," Forest Policy and Economics, Vol. 91, pp. 94-106.
[16]  C. I. Lim and W. K. Biswas, 2019, " Sustainability Implications of The Incorporation of A Biogas  Trapping  System  Into  A  Conventional  Crude  Palm  Oil  Supply  Chain," Sustainability, Vol. 11, pp. 1-19.
[17]  M.  Munasinghe,  P.  Jayasinghe,  Y.  Deriniyagala,  V.  J.  Matlaba,  J.  F.  d.  Santos,  M.  C. Maneschy and J. A. Mota, 2019, "Value–Supply Chain Analysis (VSCA) of Crude Palm Oil  Production  In  Brazil,  Focusing  On  Economic,  Environmental  and  Social Sustainability," Sustainable Production and Consumption, pp. 1616-175.
[18]  S.  Ibnu,  2016, "Environmental  Evaluation  of  Agro-Product  Supply  Chain:  Indonesian Palm Oil and Japanese Green Tea Case Studies," Osaka University Knowledge Archive: OUKA, Osaka.
[19]  J.  Többen,  K.  S.  Wiebe,  F.  Verones,  R.  Wood  and  D.  D.  Moran,  2018. "A  Novel Maximum Entropy Approach To Hybrid Monetary-Physical Supply-Chain Modelling and Its  Application  To  Biodiversity  Impacts  of  Palm  Oil  Embodied  In  Consumption," Enviromental Research Letter, Vol. 13.
[20]  R.  Hariandja, "Kebun  Sawit  Riau  Terluas,  Tak  Jamin  Rakyat  Sejahtera  dan  Berdaulat Pangan," MONGABAY  Situs  Berita  Lingkungan,  20  May  2020.  [Online].  Available: https://www.mongabay.co.id/2020/05/20/kebun-sawit-riau-terluas-tak-jamin-rakyat-
Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E- ISSN 2503- 2933 313
sejahtera-dan-berdaulat-pangan/. [Accessed 01 Agustus 2021].
[21]  E.  D.  Innocenti  and P.  Oosterveer,  2020. "Opportunities  and  Bottlenecks  For  Upstream Learning  Within  RSPO  Certified  Palm  Oil  Value  Chains:  A  Comparative  Analysis Between Indonesia and Thailand," Journal of Rural Studies, Vol. 78, pp. 426-437.
[22]  Tim  Riset  PASPI,  2017. "Perkembangan  Biodiesel  di  Indonesia  dan  Terbesar di  Asia," GAPKI,  [Online].  Available:  https://gapki.id/news/3250/perkembangan-biodiesel-di- indonesia-dan-terbesar-di-asia. [Accessed 1 Agustus 2021].
[23]  M.  Shukla and M. K. Tiwari,  2017. "Big-Data  Analytics  Framework  For Incorporating Smallholders In Sustainable Palm Oil Production," Production Planning & Control : The Management of Operations, Vol. 28, No. 16, pp. 1365-1377
[24]  A.  Suryanendra  and  E.  Suryani,  2021, "The  Analysis  of  Coffee  Productivity  and Production Improvement Strategies in Indonesia: A System Thinking Approach," in AIP Conference Proceedings 2329 .
[25]  J. D. Sterman, 2000, Business Dynamics: Systems Thinking and Modeling for a Complex World, McGraw-Hill Education, Boston.
[26]  Y.  Fauzi,  Y.  E.  Widyastuti,  I.  Satyawibawa  and  R.  H.  Paeru, 2012, KELAPA  SAWIT,  1 ed., Penebar Swadaya, Jakarta.
[27]  T.  Ermawaati  and  Y.  Saptia,  2013, "Kinerja  Ekspor  Minyak  Kelapa  Sawit  Indonesia," Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan, Vol. 2, No. 7, pp. 129-148.
[28]  Masykur, 2013, "Pengembangan Industri Kelapa Sawit Sebagai Penghasil Energi Bahan Bakar Alternatid dan Mengurangi Pemanasan Global (Studi di Riau Sebagai Penghasil Kelapa Sawit Terbesar di Indonesia)," Jurnal Reformasi, pp. 96-107.
[29]  Rachmawati  and  L.  Fitria,  2016, "Rekayasa  Model  Sistem  Dinamik  Komoditas  Jagung Untuk  Mendukung  Program  Upaya  Khusus  di  Jawa  Barat," Institut  Pertanian  Bogor, Bogor.
[30]  Y.  Barlas,  1989. "Multiple  Tests for  Validation of  System  Dynamics  Type  of  Simulation Models," European Journal of Operational Research, vol. 42, no. 1, p. 59–87.
[31]  S.  Mohammadi,  F.  M.  Arshad  and  A.  Ibragimov,  2016, "Future  Prospects  and  Policy Implications  or  Biodiesel  Production  in  Malaysia:  A  System  Dynamics  Approach," nstitutions and Economies, Vol. 8, No. 4, pp. 42-57.
[32]  H.  Wijaya,  A.  Yandra  and  E.  Hambali,  2017. "Formulation  of  Indonesian  Palm  Oil Biodiesel  Policy  For  Energy  Security  by  Using  System  Dynamics  Model,"  AgricEngInt: CIGR Journal, pp. 268 - 282.
314 Jatisi ISSN 2407-4322 Vol. 9, No. 1, Maret 2022, Hal. 301-314 E-ISSN 2503-2933
[33]  F. Mayasari, R. Dalimi and W. W. Purwanto, 2019, "Projection of Biodiesel Production in  Indonesia  to  Achieve  National  Mandatory  Blending  in  2025  Using  System  Dynamics Modeling,"  International  Journal  of  Energy  Economics  and  Policy, Vol.  9,  No.  6,  pp. 421-428.
[34]  D.  Chalil  and  R.  Barus,  2018, "Questioning  The  Sustainable  Palm  Oil  Demand:  Case Study  from  French-Indonesia  Supply  Chain," in IOP  Conference  Series:  Earth  and Environmental Science .
[35]  A. H. Shalihah, 2017, Model Sistem Dinamik Untuk Meningkatkan Rasio Pemenuhan dan Efisiensi pada Manajemen Rantai Pasok Biodiesel Nasional, Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
[36]  K. H. Widodo, 2010. "Sustainable Supply Chain Based Scenarios for Optimizing Trade- off  between  Indonesian  Furniture  and  Crude-Palm-Oil  Industries," Operations  And Supply Chain Management, Vol. 3, No. 3, pp. 176-185.
[37]  U.  S.  Arrumaisho  and  Y.  Sunitiyoso,  2019, "A  System  Dynamics  Model  for  Biodiesel Industry  in  Indonesia,"  The  Asian  Journal  of  Technology  Management, Vol.  12,  No.  2, pp. 149-162.
[38]  Sekretariat Jendral, 2007, Gambaran Sekilas Industri Minyak Kelapa Sawit, Departemen Perindustrian, Jakarta.
[39]  Mutuinstitute,  2021. "Apa  Itu  RSPO?  Simak  Cara  Mendapat  Sertifikasi  &  Tempat Pelatihan," Mutuinstitute, Jakarta.