To  Cite  this  Paper : Wafi,  A.,  Muqsith,  A.,  Khumaidi,  A.,  Mujtahidah,  T.    2024.  Analisis  Performa  Kualitas  Air  Pada  Penerapan Konsep Budidaya CBIB Di Tambak Udang Pola Intensif. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 15 (1) : 112-120.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v15i1.4820

## Analisis Performa Kualitas Air Pada Panerapan Konsep Budidaya CBIB Di Tambak Udang Pola Intensif

## Analysis of Water Quality Performance of the CBIB Application in Intensive Pattern Shrimp Ponds
Abdul Wafi 1)* , Abdul Muqsith 1) , Ach Khumaidi 1) , Tholibah Mujtahidah 2)
1) Program Studi Budidaya Perikanan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Ibrahimy, Situbondo, Jawa Timur
2) Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar, Magelang, Jawa Tengah
*Penulis korespondensi : email : ander.kjavi@gmail.com
(Diterima Februari 2024 /Disetujui April 2024)

## ABSTRACT
Water quality standard criteria for shrimp farming, as regulated by the CBIB, are a crucial aspect in  intensive  farming  operations.  This  research  aims  to  assess  the  suitability  of  water  quality parameters in  intensive  cultivation  of  vaname  shrimp  (L. vannamei)  with  CBIB standards (Good Fish Cultivation Methods). The research method uses an ex post facto causal design during one shrimp cultivation cycle, with a focus on the condition of water quality parameters compared with CBIB standards in accordance with Minister of Maritime Affairs and Fisheries Regulation Number 75  of  2016.  The  research  results  show  that  most  of  the  water  quality  parameters  during  the cultivation  period  in  accordance  with  CBIB  standards,  except  for  alkalinity  and  organic  matter exceeding the thresholds set by CBIB. Abnormal conditions in these two parameters are caused by  unpredictable  natural  and  seasonal  factors,  as  seen  in  unstable  fluctuations  in  temperature and  salinity.  However,  overall,  the  cultivation  system  at  the  research  location  still  complies  with the cultivation quality standards set by CBIB. From this discussion, it can be concluded that the water  quality  parameters  at  the  research  pond  location  are  mostly  in  accordance  with  CBIB quality  standards,  with  the  exception  of  alkalinity  and  organic  matter  which  slightly  exceed  the limits set by CBIB..
Keywords : CBIB, pond, harvest, shrimp.

## ABSTRAK
Kriteria  standar  mutu  air  untuk  budidaya  udang,  sebagaimana  diatur  oleh  CBIB,  merupakan aspek  yang  krusial  dalam  operasional  budidaya  intensif.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menilai kesesuaian parameter kualitas air dalam budidaya udang  vaname ( L. vannamei ) secara intensif dengan  standar  baku  CBIB  (Cara  Budidaya  Ikan  yang  Baik).  Metode  penelitian  menggunakan desain  kausal  eks  post  facto  selama  satu  siklus  budidaya  udang,  dengan  fokus  pada  kondisi parameter kualitas air yang dibandingkan dengan standar CBIB sesuai dengan Peraturan Menteri Kelautan  dan  Perikanan  Nomor  75  tahun  2016.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  sebagian besar parameter kualitas air selama periode budidaya sesuai dengan standar CBIB, kecuali untuk alkalinitas  dan  bahan  organik  yang  melebihi  ambang  batas  yang  ditetapkan  oleh  CBIB.  Kondisi abnormal pada kedua parameter tersebut disebabkan oleh faktor alam dan musiman yang tidak dapat diprediksi, seperti yang terlihat dalam fluktuasi suhu dan salinitas yang tidak stabil. Namun, secara keseluruhan, sistem budidaya di lokasi penelitian masih mematuhi standar mutu budidaya yang  ditetapkan  oleh  CBIB.  Dari  pembahasan  tersebut,  dapat  disimpulkan  bahwa  parameter kualitas air di lokasi tambak penelitian sebagian besar sesuai dengan standar baku mutu CBIB, dengan  pengecualian  pada  alkalinitas  dan  bahan  organik  yang  sedikit  melampaui  batas  yang
Volume 15, No. 1, April 2024 ISSN:2086-3861 E-ISSN: 2503-2283
To  Cite  this  Paper : Wafi,  A.,  Muqsith,  A.,  Khumaidi,  A.,  Mujtahidah,  T.    2024.  Analisis  Performa  Kualitas  Air  Pada  Penerapan Konsep Budidaya CBIB Di Tambak Udang Pola Intensif. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 15 (1) : 112-120.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v15i1.4820

## ditetapkan oleh CBIB.
Kata kunci : CBIB, tambak, panen, udang.

## PENDAHULUAN
Budidaya  udang  vaname  ( L.  vannamei )  merupakan  salah  satu  praktik  penting  dalam  industri akuakultur global (Huang et al., 2020). Di Indonesia, sebagai negara dengan iklim tropis, budidaya udang  vaname telah menjadi salah satu fokus utama dalam pengembangan akuakultur (Ariadi et al.,  2020).  Indonesia  juga  telah  menjadi  salah  satu  eksportir  utama  udang  vaname  dalam  satu dekade terakhir. Metode budidaya udang vaname di Indonesia mencakup pendekatan tradisional, semi-intensif,  dan  intensif,  dengan  perbedaan  signifikan  dalam  hal  padat  tebar,  jenis  pakan, manajemen teknis, dan ukuran tambak (Apud, 1985).
Kualitas  air  adalah  faktor  kunci  yang  berpengaruh  pada  keberhasilan  budidaya  udang  vaname (Huang et al., 2020). Parameter kualitas air mencerminkan kondisi lingkungan di tambak dan terdiri dari aspek fisika, kimia, dan biologi (Ariadi et al., 2019). Budidaya udang yang intensif dapat secara signifikan  memengaruhi  kualitas  air  dalam  tambak  (Jayanthi  et  al.,  2021).  Kualitas  air  yang  baik dapat meningkatkan produktivitas budidaya, sedangkan kualitas air yang buruk dapat menghambat pertumbuhan  udang.  Standar  Cara  Budidaya  Ikan  yang  Baik  (CBIB)  merupakan  acuan  penting dalam  operasional  budidaya  perairan  (Nugroho  et  al.,  2016).  CBIB  memberikan  pedoman mengenai  parameter kualitas air  yang  harus  dipertahankan  selama  periode  budidaya  (Sau  et  al., 2017). Penerapan CBIB dianggap penting dalam menjaga keberhasilan budidaya.
Salah satu tantangan dalam budidaya udang vaname adalah masalah kualitas air yang buruk, baik disebabkan  oleh  kesalahan  dalam  sistem  budidaya  maupun  pencemaran  (de  los  Santos  et  al., 2020). Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kesesuaian parameter kualitas air dalam budidaya udang vaname pola intensif dengan standar CBIB.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  April-Juli  2022  di  sembilan  kolam  tambak  budidaya  udang  milik PT. Cindomas Hartawi, Pandeglang Banten, selama satu siklus budidaya intensif udang vaname. Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  desain  kausal  ex-pose  facto,  di  mana  data  penelitian dikumpulkan berdasarkan kondisi aktual di lapangan. Parameter kualitas air yang diamati meliputi pH,  salinitas,  oksigen  terlarut,  kecerahan,  suhu,  alkalinitas,  fosfat,  nitrit,  amonia,  bahan  organik, total  vibrio,  dan  total  bakteri.  Pengukuran  pH,  salinitas,  oksigen  terlarut,  kecerahan,  dan  suhu dilakukan setiap hari pada pagi dan sore hari. Sedangkan untuk parameter alkalinitas, fosfat, nitrit, amonia,  bahan  organik,  total  vibrio,  dan  total  kelimpahan  bakteri,  pengambilan  sampel  dilakukan seminggu sekali pada pukul 10 pagi, dan sampel air dianalisis di Loka Pemeriksaan Penyakit dan Lingkungan Kabupaten Serang.
Pengukuran parameter kualitas air dilakukan menggunakan berbagai alat dan metode, seperti pH eutech  ecotestrTM  untuk  pH, hand  refractometer  ATAGO MASTER  53 untuk  salinitas,  DO  meter YSI550i  untuk  suhu  dan  oksigen  terlarut,  secci disk untuk kecerahan,  dan  metode  titrimetri untuk alkalinitas  dan  bahan  organik.  Analisis  fosfat,  nitrit,  dan  amonia  menggunakan  metode spektrofotometri.  Selanjutnya,  untuk  total  bakteri  vibrio  dan  total  kelimpahan  bakteri,  dilakukan penanaman pada media TCBS agar dan TSA agar, diikuti oleh inkubasi selama 24 jam pada suhu 37°C.
Data parameter kualitas air dikelompokkan berdasarkan waktu pengambilan sampel, lalu hasilnya dibandingkan dengan standar baku mutu kualitas air untuk CBIB sesuai Permen KP No. 75 Tahun 2016.  Analisis  data  dilakukan  secara  kuantitatif  dengan  menggunakan  perangkat  lunak  Microsoft ExcelTM..
To  Cite  this  Paper : Wafi,  A.,  Muqsith,  A.,  Khumaidi,  A.,  Mujtahidah,  T.    2024.  Analisis  Performa  Kualitas  Air  Pada  Penerapan Konsep Budidaya CBIB Di Tambak Udang Pola Intensif. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 15 (1) : 112-120.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v15i1.4820

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Parameter Kualitas Air
Rata-rata  nilai parameter kualitas air  dari sembilan  kolam di tambak selama  satu  siklus budidaya tercantum  dalam  Tabel  1.  Berdasarkan  data  tersebut,  dapat  disimpulkan  bahwa  nilai  parameter kualitas air secara umum masih memenuhi standar yang baik dan cocok untuk menjadi lingkungan budidaya  udang  vaname.  Dalam  kisaran  parameter  yang  diukur,  diperoleh  nilai  rata-rata  pH sebesar 7.9, salinitas 32‰, oksigen terlarut 5.56 mg/L, suhu 27.740C, kecerahan 36 cm, alkalinitas 157  mg/L,  bahan  organik  104.43  mg/L,  fosfat  0.681  mg/L,  nitrit  0.302  mg/L,  amonia  0.072  mg/L, total  kelimpahan  bakteri  vibrio  699  CFU/ml,  dan  total  kelimpahan  bakteri  sebanyak  214,038 CFU/ml. Kualitas air yang baik memainkan peran penting dalam menentukan pertumbuhan udang dan kelangsungan siklus budidaya (Hlordzi et al., 2020).
Tabel 1. Nilai parameter kualitas air dan baku mutu CBIB
Parameter Nilai Baku mutu CBIB* Status pH 7.9 (±0.22) 7.5-8.5 sesuai Salinitas (‰) 32 (±3.81) 26-32 sesuai Oksigen terlarut (mg/L) 5.56 (±0.50) > 4 sesuai Suhu ( 0 C) 27.74 (±0.87) 27 sesuai Kecerahan (cm) 36 (±14.90) 30-50 sesuai Alkalinitas (mg/L) 157 (±14.58) 100-150 tidak sesuai Bahan organik (mg/L) 104.43 (±14.99) < 90 tidak sesuai Fosfat (mg/L) 0.681 (±0.41) 0.1-5 sesuai Nitrit (mg/L) 0.302 (±0.26) < 1 sesuai Amonia (mg/L) 0.072 (±0.06) < 0.1 sesuai Total bakteri vibrio (CFU/ml) 699 (±516.81) < 1.000 sesuai Total kelimpahan bakteri (CFU/ml) 214,038 (±183.98) >10 x Total Vibrio sesuai
*Permen KP No. 75 Tahun 2016
Berdasarkan  data  yang  tercantum  dalam  Tabel  1,  dari  semua  parameter  kualitas  air,  hanya alkalinitas dan konsentrasi bahan organik yang tidak memenuhi standar baku mutu sesuai Permen KP  No.  75  Tahun  2016.  Rata-rata  nilai  alkalinitas  selama  periode  budidaya  adalah  157  mg/L, sedangkan konsentrasi bahan organik adalah 104.43 mg/L. Kedua nilai tersebut melebihi ambang batas  baku  mutu,  yaitu  100-150  mg/L  untuk  alkalinitas  dan  <90  mg/L  untuk  bahan  organik. Alkalinitas  menggambarkan  kemampuan  air  dalam  menetralkan  asam,  dan  berperan  sebagai penyangga perubahan nilai pH di lingkungan budidaya (Bintoro dan Abidin, 2014). Alkalinitas yang stabil  penting  untuk  menjaga  kestabilan  pH  perairan  dalam  ekosistem  budidaya  (Ariadi  et  al., 2020).
Konsentrasi  bahan  organik  yang  melampaui  batas  baku  mutu  mungkin  disebabkan  oleh penggunaan  sistem  budidaya  pola  intensif.  Sistem  ini  cenderung  menyebabkan  penumpukan limbah  budidaya  secara  bertahap  dalam  tambak  (Paez-Osuna,  2001;  Ariadi  et  al.,  2019).  Bahan organik di tambak berasal dari partikel tersuspensi, partikel terlarut, dan partikel kasar di perairan. Penumpukan  bahan  organik  ini  dapat  mempengaruhi  siklus  biokimia  air  dan  menyebabkan fluktuasi parameter kualitas air yang signifikan (Martinez-Garcia et al., 2015).

## Alkalinitas Air
Trend fluktuasi nilai alkalinitas dalam tambak selama musim budidaya udang vaname dapat dilihat dalam  Gambar  1.  Nilai  alkalinitas  dari  sembilan  kolam  budidaya  cenderung  fluktuatif  dengan rentang  antara  124-180  mg/L.  Fluktuasi  ini  dipengaruhi  oleh  sumber  air  yang  digunakan  dan prosedur  operasional  budidaya  yang  sama  di  semua  kolam  (Ariadi  et  al,  2023).  Perlakuan budidaya memiliki dampak signifikan terhadap riwayat kualitas air dan keragaman mikroorganisme di tambak (Somridhivej dan Boyd, 2017). Alkalinitas dan kesadahan air adalah parameter penting yang memengaruhi produktivitas ekosistem perairan (Boyd et al., 2016).
To  Cite  this  Paper : Wafi,  A.,  Muqsith,  A.,  Khumaidi,  A.,  Mujtahidah,  T.    2024.  Analisis  Performa  Kualitas  Air  Pada  Penerapan Konsep Budidaya CBIB Di Tambak Udang Pola Intensif. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 15 (1) : 112-120.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v15i1.4820
Nilai  alkalinitas  sesuai  standar  CBIB,  berdasarkan  Permen  KP  No.  75  Tahun  2016,  seharusnya berada  dalam  kisaran  100-150  mg/L.  Konsentrasi  alkalinitas  yang  rendah  dapat  menyebabkan fluktuasi  pH  yang  tidak  stabil,  sementara  konsentrasi  yang  tinggi  dapat  menyebabkan  kelebihan kesadahan air.  Alkalinitas  berkaitan  erat  dengan  pH,  suhu,  kesadahan,  dan salinitas  air  (Boyd  et al., 2011). Nilai alkalinitas tambak dapat meningkat melalui pengapuran, penambahan mineral, dan peningkatan  suhu  air  (Boyd  et  al.,  2016).  Stabilitas  alkalinitas  yang  diharapkan  selama  budidaya udang  bertujuan  untuk  mencegah  fluktuasi  pH  yang  dapat  terjadi  pada  siang  dan  malam  hari (Ariadi et al., 2019).

## Gambar 1. Nilai alkalinitas tambak

## Bahan Organik
Fluktuasi konsentrasi bahan organik di perairan tambak selama periode budidaya udang vaname dapat  diamati dalam  Gambar  2.  Selama  budidaya udang, konsentrasi  bahan  organik  di sembilan kolam  budidaya  menunjukkan  fluktuasi  yang  konsisten.  Rentang  nilai  konsentrasi  bahan  organik selama  90  hari  berkisar  antara  59.35  hingga  131.96  mg/L.  Gambar  2  menunjukkan  bahwa konsentrasi  bahan  organik  meningkat  dan  mencapai  puncaknya  pada  hari  ke-23  budidaya, kemudian  mengalami  penurunan  dan  fluktuasi  tinggi.  Hal  ini  disebabkan  oleh  kegiatan  siphon pertama  kali  pada  hari  ke-23,  yang  kemudian  diulang  setiap  7  hari  hingga  menjelang  panen. Siphon,  atau  pembuangan  lumpur  dari  sedimen  tambak,  merupakan  metode  paling  efektif  untuk menghilangkan bahan organik dan limbah budidaya  (Burford dan Lorenzen, 2004). Pembuangan limbah ini membantu mengurangi risiko infeksi patogen d  (Khan, 2018).
Tingginya kelarutan bahan organik di tambak dapat menyebabkan pertumbuhan komunitas bakteri patogen dan plankton yang merugikan (Ariadi et al, 2019). Bahan organik ini kebanyakan berasal dari  limbah  pakan  dan  kotoran  udang  yang  terakumulasi  akibat  budidaya  intensif  (Amirkolaie, 2011).  Tingginya  kandungan  bahan  organik  juga  meningkatkan  konsumsi  oksigen  terlarut  untuk proses dekomposisi (Ariadi et al, 2019). Oleh karena itu, dalam setiap tambak budidaya dilakukan panen  parsial,  penggunaan  kincir  air,  dan  penambahan  bakteri  dekomposer  untuk  mengurangi beban bahan organik yang berlebihan (Ariadi et al, 2020; Wafi et al, 2021).
0 50 100 150 200 250 1 8 15 23 29 36 43 51 59 68 75 83 90 m g/ L umur budidaya (hari)
Kolam 1 Kolam 2
Kolam 3 Kolam 4 Kolam 5 Kolam 6 Kolam 7 Kolam 8 Kolam 9
To  Cite  this  Paper : Wafi,  A.,  Muqsith,  A.,  Khumaidi,  A.,  Mujtahidah,  T.    2024.  Analisis  Performa  Kualitas  Air  Pada  Penerapan Konsep Budidaya CBIB Di Tambak Udang Pola Intensif. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 15 (1) : 112-120.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v15i1.4820

## Gambar 2. Nilai bahan organik tambak

## Salinitas dan Suhu
Konsentrasi alkalinitas dan bahan organik yang tinggi di perairan tambak seringkali terkait dengan aktivitas  operasional  tambak,  terutama  selama  musim  pancaroba.  Hal  ini  tercermin  dari  fluktuasi suhu  dan  salinitas  perairan  yang  dinamis  (lihat  Gambar  3  dan  Gambar  4).  Musim  pancaroba memiliki  potensi  besar  untuk  memengaruhi  ekosistem  perairan  selama  budidaya  akuakultur berlangsung  (Paez-Osuna,  2001).  Suhu  dan  salinitas  merupakan  faktor  lingkungan  kunci  yang memengaruhi  kesejahteraan  udang  yang  dibudidayakan    (Reid  et  al,  2019).  Perubahan  dalam salinitas  dan  suhu  dapat  memengaruhi  kemampuan  udang  dalam  mengatur  keseimbangan osmotiknya (Buckle et al, 2006)..
Rentang  yang  ekstrem  dari  salinitas  dan  suhu  dapat  menyebabkan  stres  dan  kematian  pada udang. Fluktuasi suhu juga memengaruhi kelarutan oksigen dalam air tambak, mengikuti tren suhu (Wafi  et  al,  2021).  Sementara  itu,  salinitas  yang  stabil  selama  masa  budidaya  dapat  mengurangi stres fisiologis pada udang (Ariadi et al, 2019). Baik suhu maupun salinitas memiliki pengaruh tidak langsung  terhadap  kelarutan  ion  alkali  dan  proses  dekomposisi  bahan  organik  (Soeprapto  et  al, 2023).  Pada  kondisi  suhu  dan  salinitas  yang  tinggi,  kelarutan  ion  alkali  dan  proses  dekomposisi oleh bakteri cenderung meningkat (Qin et al, 2019; Linayati et al, 2024).
Grafik salinitas tambak (Gambar 4) menunjukkan perbedaan dalam konsentrasi dan tren salinitas air antara kolam 1 dengan yang lain, yang cenderung lebih tinggi. Perbedaan ini bisa disebabkan oleh variasi dalam salinitas air laut yang digunakan untuk mengisi kolam saat periode persiapan air sebelum tebar benih udang (Soeprapto et al, 2023). Perubahan dalam salinitas air laut bisa dipicu oleh  gejolak  arus,  perubahan  iklim  ekstrem,  intrusi  air,  dan  sirkulasi  harian  (Cullum  et  al,  2016). Salinitas  di  perairan  laut  sendiri  dapat  berubah  secara  musiman  karena  dinamika  iklim  dan perubahan musim (D'Addezio et al, 2015).
0 20 40 60 80 100 120 140 1 8 15 23 29 36 43 51 59 68 75 83 90 m g/ L umur budidaya (hari)
Kolam 1 Kolam 2
Kolam 3 Kolam 4 Kolam 5 Kolam 6 Kolam 7 Kolam 8 Kolam 9
To  Cite  this  Paper : Wafi,  A.,  Muqsith,  A.,  Khumaidi,  A.,  Mujtahidah,  T.    2024.  Analisis  Performa  Kualitas  Air  Pada  Penerapan Konsep Budidaya CBIB Di Tambak Udang Pola Intensif. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 15 (1) : 112-120.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v15i1.4820
Gambar 3. Grafik fluktuasi suhu perairan tambak

## Gambar 4. Nilai salinitas tambak sepanjang masa budidaya

## Evaluasi Ketercapaian CBIB Budidaya Udang
Pada  tambak  yang  menjadi  subjek  penelitian  ini,  penerapan  Cara  Budidaya  Integrasi  dan Berkelanjutan  (CBIB)  masih  mematuhi  standar  mutu  budidaya  yang  telah  ditetapkan  dalam Peraturan  Menteri  Kelautan  dan  Perikanan  Nomor  75  Tahun  2016.  Mulai  dari  konstruksi  kolam hingga  aspek  teknis  budidaya  dan  parameter  pendukung  lainnya,  tambak  yang  diselidiki  masih sepenuhnya  memenuhi  persyaratan  CBIB.  Tambak  yang  menerapkan  CBIB  secara  ketat  dan konsisten  cenderung  menghasilkan  tingkat  produktivitas  dan  efisiensi  produksi  yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  yang  tidak  mengikuti  standar  CBIB  (Yulisti  et  al,  2021).  Prinsip  penerapan CBIB  dalam  budidaya  bertujuan  untuk  menciptakan  sistem  budidaya  yang  unggul  dan  efisien (Triyanti dan Hikmah, 2015).
Program CBIB merupakan upaya kebijakan pemerintah untuk menjaga ketahanan pangan nasional melalui  praktek  budidaya  akuakultur  (Yulisti  et  al,  2021).  Implementasi  CBIB  secara  menyeluruh oleh  para  petani  merupakan  langkah  penting  untuk  membentuk  sistem  budidaya  nasional  yang
23,00 24,00 25,00 26,00 27,00 28,00 29,00 30,00 31,00 1 4 7 101316192225283134374043464952555861646770737679828588 ⁰C umur budidaya (hari) Kolam 1 Kolam 2
Kolam 3 Kolam 4 Kolam 5 Kolam 6 Kolam 7 Kolam 8
Kolam 9 0 5 10 15 20 25 30 35 40 1 4 7 101316 1922 25283134 3740 43464952 5558 61646770 7376 79828588 gr /L umur budidaya (hari) Kolam 1
Kolam 2 Kolam 3 Kolam 4 Kolam 5 Kolam 6 Kolam 7 Kolam 8 Kolam 9
To  Cite  this  Paper : Wafi,  A.,  Muqsith,  A.,  Khumaidi,  A.,  Mujtahidah,  T.    2024.  Analisis  Performa  Kualitas  Air  Pada  Penerapan Konsep Budidaya CBIB Di Tambak Udang Pola Intensif. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 15 (1) : 112-120.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v15i1.4820
berkualitas.  Selain  menciptakan  standar  operasional  budidaya  yang  menguntungkan,  CBIB  juga bertujuan untuk menciptakan praktik budidaya yang berkelanjutan dan ramah lingkungan (Wigiani et al,  2019). Oleh karena itu, sangatlah penting bagi para petani untuk memahami dan mengikuti indikator  yang  tercantum  dalam  standar  CBIB  sebelum  mereka  memulai  kegiatan  budidaya akuakultur.
Tabel 2. Evaluasi standar CBIB budidaya udang vaname No. CBIB Budidaya Udang Vaname* Kondisi di tambak penelitian Status 1. Penggunaan kincir air sesuai daya dukung (1 HP/500 kg udang) Menggunakan kincir air dengan kapasitas total 16 HP untuk padat tebar 120 ekor/m 2 sesuai 2. Kedalaman kolam budidaya (min 100 cm) Kedalaman kolam 100 cm untuk luas 3.200 m 2 sesuai 3. Keberadaan tandon air Memiliki 3 buah tandon untuk 9 kolam budidaya sesuai 4. Pemantauan parameter kualitas air Kualitas air di cek secara rutin setiap hari dan setiap minggu sesuai 5. Penggunaan biosecurity Digunakan biosecurity (Sterilisasi, filtrasi, BSD, dan CPD) sesuai 6. Penggunaan benur udang kategori SPF/SPR Benur udang kategori SPF/SPR sesuai 7. Memiliki desain saluran inlet dan outlet terpisah Saluran inlet dan outlet terletak terpisah sesuai 8. Penerapan IPAL IPAL diterapkan untuk pengelolaan limbah budidaya Sesuai 9. Penggunaan sarana pendukung budidaya (genset, pompa air, probiotik, pupuk, kapur dll) Digunakan sarana pendukung (genset, pompa air, probiotik, pupuk, kapur dll) untuk mengkawal berlangsungnya siklus budidaya udang Sesuai 10. Penerapan manajemen pakan yang berstandar SOP CBIB Manajemen pakan diterapkan mengacu pada CBIB sesuai

## *Permen KP No. 75 Tahun 2016
Kegiatan  budidaya  udang  vaname  di  lokasi  penelitian  secara  keseluruhan  masih  sesuai  dengan standar  yang  telah  ditetapkan  oleh  Cara  Budidaya  Integrasi  dan  Berkelanjutan  (CBIB)  sesuai Peraturan  Menteri  Kelautan  dan  Perikanan  Nomor  75  tahun  2016.  Konsistensi  dan  kedisiplinan dalam  menerapkan  CBIB  memiliki  dampak  teknis,  ekonomis,  dan  ekologis  terhadap  praktik akuakultur yang dilakukan (Yulisti et al, 2021). Profil kualitas air pada penelitian ini sebagian besar memenuhi atau bahkan melebihi ambang batas mutu standar CBIB, dan jika ada parameter yang tidak sesuai, hal itu lebih disebabkan oleh faktor alamiah.
Meskipun standar CBIB tidak menjadi satu-satunya faktor penentu keberhasilan budidaya, namun CBIB merupakan salah satu faktor penting untuk mencapai hasil budidaya yang produktif. Menurut penelitian  oleh  Wigiani  et  al.  (2019),  penerapan  CBIB  dalam  budidaya  udang  memiliki  indeks keberlanjutan yang lebih baik daripada sistem non-CBIB. Secara ekonomis, sistem budidaya yang menerapkan  CBIB  cenderung  memberikan  nilai  profit  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan sistem non-CBIB (Triyanti dan Hikmah, 2015). Namun, masih ada masalah dalam penerapan CBIB oleh  sebagian  pembudidaya  karena  kurangnya  informasi  yang  mereka  terima.  Oleh  karena  itu, penting untuk meningkatkan diseminasi informasi tentang CBIB melalui berbagai kegiatan seperti penelitian, penyuluhan, dan proyek-proyek percontohan.

## KESIMPULAN
Secara umum, parameter kualitas air di lokasi tambak penelitian masih memenuhi standar kualitas yang telah ditetapkan dalam Cara Budidaya Integrasi dan Berkelanjutan (CBIB) menurut Peraturan Menteri Kelautan dan  Perikanan Nomor 75 tahun 2016. Namun, terdapat sedikit perbedaan pada konsentrasi alkalinitas dan bahan organik yang sedikit lebih tinggi daripada standar CBIB.
To  Cite  this  Paper : Wafi,  A.,  Muqsith,  A.,  Khumaidi,  A.,  Mujtahidah,  T.    2024.  Analisis  Performa  Kualitas  Air  Pada  Penerapan Konsep Budidaya CBIB Di Tambak Udang Pola Intensif. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 15 (1) : 112-120.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v15i1.4820

## SARAN
Berdasarkan  hasil  kesimpulan  penelitian  ini  maka  dapat  dikembangkan  suatu  model  penelitian yang  mengkaji  terkait  performa  tambak  budidaya  udang  yang  menggunakan  prinsip  CBIB  dalam operasionalisasi budidayanya.

## DAFTAR PUSTAKA
Amirkolaie,  K.  2011.  Reduction  in  the  environmental  impact  of  waste  discharged  by  fish  farms through feed and feeding. Reviews in Aquaculture 3: 19–26.
Apud,  F.D.  1985.  Extensive  and  Semi-Intensive  Culture  of  Prawn  and  Shrimp  in  the  Philippines. Proceedings  of  the  First  International  Conference  on  the  Culture  of  Penaeid Prawns/Shrimps, Iloilo City, Philippines, SEAFDEC: 105-113.
Ariadi,  H.,  Fadjar,  M.,  Mahmudi,  M.  2019.  Financial  Feasibility  Analysis  Of  Shrimp  Vannamei ( Litopenaeus  Vannamei )  Culture  In  Intensive  Aquaculture  System  With  Low  Salinity.
ECSOFiM: Journal of Economic and Social of Fisheries and Marine 07(01): 81-94.
Ariadi,  H.,  Fadjar,  M.,  Mahmudi,  M.,  Supriatna.  2019.  The  relationships  between  water  quality parameters  and  the  growth  rate  of  white  shrimp  ( Litopenaeus  vannamei )  in  intensive ponds. AACL Bioflux, 12(6): 2103-2116.
Ariadi,  H.,  Mahmudi,  M.,  Fadjar,  M.  2019.  Correlation  between  Density  of  Vibrio  Bacteria  with Oscillatoria sp.  Abundance  on  Intensive Litopenaeus  vannamei Shrimp  Ponds. Research Journal of Life Science, 6(2): 114-129.
Ariadi,  H.,  Wafi,  A.,  Mahmudi,  M.,  Fadjar,  M.  2020.  Tingkat  Transfer  Oksigen  Kincir  Air  Selama Periode Blind  Feeding Budidaya  Intensif  Udang  Putih  ( Litopeneus  vannamei ). Journal  of Fisheries and Marine Research, 4(1): 7-15.
Ariadi,  H.,  Wafi,  A.,  Supriatna.  2020.  Hubungan  Kualitas  Air  Dengan  Nilai  FCR  Pada  Budidaya Intensif Udang Vanname ( Litopenaeus vannamei ). Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan, 11(1): 44-50.
Ariadi, H., Azril, M., Mujtahidah, T. 2023. Water Quality Fluctuations in  Shrimp Ponds During  Dry and Rainy Seasons. Croatian Journal of Fisheries, 81(3): 127-137.
Bintoro, A., dan Abidin, M. 2014. Pengukuran Total Alkalinitas Di Perairan Estuari Sungai Indragiri Provinsi Riau. Buletin Teknik Litkayasa Sumberdaya dan Penangkapan, 11(1): 11-14. Boyd,  C.E.,  Tucker,  C.S.,  Viriyatum,  R.  2011.  Interpretation  of  pH,  Acidity,  and  Alkalinity  in Aquaculture and Fisheries. North American Journal of Aquaculture, 73: 403–408.
Boyd,  C.E.,  Tucker,  C.S.,  Somridhivej,  B.  2016.  Alkalinity  and  Hardness:  Critical  but  Elusive Concepts in Aquaculture. Journal Of The World Aquaculture Society, 47(1): 6-41. Buckle, L.F., Baron, B., Hernandez, M. 2006. Osmoregulatory capacity of the shrimp Litopenaeus vannamei at different temperatures and salinities, and optimal culture environment. Revista de Biología Tropical, 54(3): 745-753.
Burford, M.A., dan Lorenzen, K. 2004. Modeling nitrogen dynamics in intensive shrimp ponds: the role of sediment remineralization. Aquaculture, 229: 129 – 145.
Cullum,  J.,  Stevens,  D.P.,  Joshi,  M.M.  2016.  Importance  of  ocean  salinity  for  climate  and habitability. Proceedings of the National Academy of Sciences, 113(16): 4278–4283.
D'Addezio,  J.M.,  Subrahmanyam,  B.,  Nyadjro,  E.S.,  Murty,  V.S.N.  2015.  Seasonal  Variability  of Salinity and Salt Transport in the Northern Indian Ocean. American Meteorological Society , 21: 1947-1966.
de  los Santos, C.B., Olive, I.,  Moreira,  M.,  Silva, A.,  Freitas, C.,  Luna, R.A., Quental-Ferreira, H., Martins, M., Costa, M.M., Silva, J., Cunha, M.E., Soares, F., Pousao-Ferreira, P., Santos, R.  2020.  Seagrass  meadows  improve  inflowing  water  quality  in  aquaculture  ponds. Aquaculture, 528: 735502.
Hlordzi, V., Kuebutornye, F.K.A., Afriyie, G., Abarike, E.D., Lu, Y., Chi, S., Anokyewaa, M.A. 2020. The  use  of  Bacillus  species  in  maintenance  of  water  quality  in  aquaculture:  A  review. Aquaculture Reports, 18: 100503.
To  Cite  this  Paper : Wafi,  A.,  Muqsith,  A.,  Khumaidi,  A.,  Mujtahidah,  T.    2024.  Analisis  Performa  Kualitas  Air  Pada  Penerapan Konsep Budidaya CBIB Di Tambak Udang Pola Intensif. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 15 (1) : 112-120.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v15i1.4820
Huang, X., Du, S., Zhang, H., Chen, C., Xiao, G., Huang, L., Zhang, D. 2020. Temporal patterns of bacterial  communities  in  shrimp  ( Litopenaeus  vannamei )  culture  systems  loaded  with oyster shells. Aquaculture, 526: 735424.
Jayanthi,  M.,  Balasubramaniam,  A.A.K.,  Suryaprakash,  S.,  Veerapandian,  N.,  Ravisankar,  T., Vijayan, K.K. 2021. Assessment of standard aeration efficiency of different aerators and its relation to the overall economics in shrimp culture. Aquacultural Engineering, 92: 102142. Khan,  M.I.R.  2018.  Shrimp  Toilet:  A  novel  way  for  disposal  of  organic  waste  in  Aquaculture systems. Aqua International , 30: 52-54.
Linayati., Nhi, N.H.Y., Ariadi, H., Mardiana, T.Y., Fahrurrozi, A., Syakirin, M.B. 2024. Relationship Between Abundance of Clamydomonas spp and Chlorella spp on Clinical Performance of Red  Tilapia Oreochromis  niloticus in  Silvofishery  Ponds. Croatian  Journal  of  Fisheries, 82(1): 33-42.
Martinez-Garcia,  E.,  Carlsson,  M.S.,  Sanchez-Jerez,  P.,  Sanchez-Lizaso,  J.L.,  Sanz-Lazaro,  C., Holmer,  M.  2015.  Effect  of  sediment  grain  size  and  bioturbation  on  decomposition  of organic matter from aquaculture. Biogeochemistry, 125: 133–148.
Nugroho,  L.  R.,  Sukardi.,  Triyatno,  B.  2016.  Penerapan  Cara  Budidaya  Ikan  yang  Baik  pada Pembesaran  Udang  Vaname  ( Litopenaeus  vanname )  di  Pesisir  Daerah  Istimewa Yogyakarta. Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada, 18(2): 47-53.
Paez-Osuna,  F.  2001.  The  Environmental  Impact  of  Shrimp  Aquaculture:  Causes,  Effects,  and Mitigating Alternatives. Environmental Management, 28(1): 131-140.
Peraturan  Menteri  Kelautan  dan  Perikanan  Republik  Indonesia.  2016.  Pedoman  Umum Pembesaran  Udang  Windu  ( Penaeus  monodon )  Dan  Udang  Vaname  ( Litopenaeus vannamei ). Kementerian Kelautan dan Perikanan, 1-43.
Qin,  J.,  Lin,  C.,  Almebayedh,  H.,  Albader,  M.  2019.  Decomposition  of  long-chain  petroleum hydrocarbons  by  Fenton ‐ like  processes:  Effects  of  ferrous  iron  source,  salinity  and temperature. Ecotoxicology and Environmental Safety, 169: 764-769.
Reid, G.K., Gurney-Smith, H.J., Marcogliese, D.J., Knowler, D., Benfey, T., Garber, A.F., Forster, I., Chopin, T., Brewer-Dalton, K., Moccia, R.D., Flaherty, M., Smith, C.T., De Silva, S. 2019. Climate  change  and  aquaculture:  considering  biological  response  and  resources. Aquaculture Environment Interactions, 11: 569–602.
Sau,  F.,  Sarma,  M.,  Trilaksani,  W.  2017.  Penerapan  Cara  Pembenihan  Ikan  yang  Baik  dalam Meningkatkan  Kinerja  UMKM  Pembenihan  Udang  di  Kabupaten  Barru,  Provinsi  Sulawesi Selatan. Manajemen IKM, 12(1): 15-24.
Somridhivej, B., dan Boyd, C.E. 2017. Likely Effects of the Increasing Alkalinity of Inland Waters on Aquaculture. Journal Of The World Aquaculture Society, 48(3): 496-502.
Soeprapto, H., Ariadi, H., Badrudin, U., Soedibya, P.H.T. 2023. The abundance of Microcystis sp. on intensive shrimp ponds. Depik, 12(1): 105-110.
Soeprapto,  H.,  Ariadi,  H.,  Badrudin,  U.  2023.  The  dynamics  of  Chlorella  spp.  abundance  and  its relationship with water quality parameters in intensive shrimp ponds. Biodiversitas Journal of Biological Diversity , 24(5): 2919-2926.
Triyanti,  R.,  dan  Hikmah.  2015.  Analisis  Kelayakan  Usaha  Budidaya  Udang  Dan  Bandeng:  Studi Kasus  Di  Kecamatan  Pasekan  Kabupaten  Indramayu. Buletin  Ilmiah  Marina  Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan , 1(1): 1-10.
Wafi,  A.,  Ariadi,  H.,  Muqsith,  A.,  Mahmudi,  M.,  Fadjar,  M.  2021.  Oxygen  Consumption  of Litopeneus vannamei in Intensive Ponds Based on the Dynamic Modeling System. Journal of Aquaculture and Fish Health, 10(1): 17-24.
Wigiani  R.M.,  Widigdo,  B.,  Soewardi.,  Wadarwan.  2019.  Status  Keberlanjutan  Kawasan  Pesisir Berbasis  Budidaya  Udang  Vaname  Di  Kecamatan  Indramayu. Journal  of  Fisheries  and Marine Research, 3(2) : 144-154.
Yulisti,  M.,  Mulyawan,  I.,  Deswati,  R.H.,  Luhur,  E.S.  2021.  Dampak  Sertifikasi  Cbib  Terhadap Efisiensi  Teknis  Budidaya  Tambak  Udang  Vannamei. Jurnal  Sosial  Ekonomi  Kelautan Perikanan, 16(1): 89-102.