## FARMER SATISFACTION WITH THE PERFORMANCE OF AGRIBUSINESS KEPUASAN PETANI TERHADAP KINERJA LEMBAGA AGRIBISNIS
Andi Azrarul Amri 1 , Rismaladewi Maskar 1 , Farizah Dhaifina Amran 1 , Zulfadriyani Hamzah 1
1 Program Studi Agribisnis, Universitas Muslim Indonesia a Korespondensi: Andi Azrarul Amri; E-mail: azrarulamri@umi.ac.id (Diterima: 09-01-2023; Ditelaah: 10-01-2023; Disetujui: 15-03-2023)

## ABSTRACT
The relationship between farmers and other agribusiness institutions is a form of performance of agribusiness institutions in achieving the desired goals. Although not all of these relationships are  good,  the  connectedness  of  farmers  with  other  institutions  is  tied  to  the  relationship  of mutual need. This then raises the question, whether sustainability is based on satisfaction or is it just a mere economic motive. Based on this background, the objectives of this study are: 1) identifying  agribusiness  institutions  connected  to  farmers  in  Talungeng  Village,  Barebbo District, Bone Regency, 2) analyzing the performance of agribusiness institutions in Talungeng Village, Barebbo District, Bone Regency, 3) analyzing farmer satisfaction with the performance of agribusiness institutions in Talungeng Village, Barebbo District, Bone Regency. The research will be conducted in Talungeng Village, Barebbo District, Bone Regency, considering that the area is  an area  that  has  good  agricultural  potential.  In  addition,  the  area  is  a  Self-Sufficiency village where community access to facilities is sufficient, especially agribusiness institutions. The research  will  be  carried  out  for  6  (six)  months.  Data  that  has  been  taken  in  the  field  will  be analyzed  using  descriptive  analysis,  Importance  Performance  Analysis,  and  Consumer Satisfaction Index. The results showed that in running a farming business, farmers are in contact with several agribusiness institutions including farmer groups and farmer shops, mobile mills, collectors  and  agricultural  extension  workers.  In  general,  the  performance  of  agribusiness institutions is relatively good and meets the expectations of farmers. Farmers' satisfaction with the performance of agribusiness institutions is relatively good.
Keywords: Agribusiness Institutions, Performance, Farmer Satisfaction

## ABSTRAK
Hubungan  antara  petani  dengan  lembaga  agribisnis  lain  merupakan  bentuk  wujud  kinerja lembaga agribisnis dalam mencapai tujuan yang diinginkan. Meskipun tidak semua hubungan tersebut baik, namun keterhubungan petani dengan lembaga lain diikat dengan hubungan saling membutuhkan.  Hal  ini  kemudian  menimbulkan  pertanyaan,  apakah  keberlanjutan  tersebut didasarkan  oleh  kepuasan  ataukah  hanya  sekedar  motif  ekonomis  belaka.  Berdasarkan  latar belakang  tersebut  maka  tujuan  penelitian  ini  adalah:  1)  mengidentifikasi  lembaga  agribisnis yang  terhubung  dengan  petani  di  Desa  Talungeng,  Kecamatan  Barebbo,  Kabupaten  Bone,  2) menganalisis  kinerja  lembaga  agribisnis  di  Desa  Talungeng,  Kecamatan  Barebbo,  Kabupaten Bone, 3) menganalisis kepuasan petani terhadap kinerja lembaga agribisnis di Desa Talungeng, Kecamatan Barebbo, Kabupaten Bone. Penelitian akan dilakukan di Desa Talungeng, Kecamatan Barebbo, Kabupaten Bone, dengan pertimbangan bahwa di daerah tersebut merupakan daerah yang  memiliki  potensi  pertanian  yang  baik.  Selain  tu  daerah  tersebut  merupakan  desa Swasembada  dimana  akses  masyarakat  terhadap  fasilitas  sudah  cukup  memadai  utamanya
lembaga  agribisnis.  Penelitian  akan  dilaksanakan  selama  6  (enam)  bulan.  Data  yang  telah diambil  di  lapangan  akan  dianalisis  dengan  menggunakan  analisis  deskriptif, Importance Performance  Analysis, dan Consumer  Satisfaction  Index .  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa dalam  menjalankan  usahatani,  petani  berhubungan  dengan  beberapa  lembaga  agribisnis diantaranya,  kelompok  tani  dan  toko  tani,  penggilingan  keliling,  pedangang  pengumpul  dan penyuluh  pertanian.  Secara  umum,  kinerja  lembaga  agribisnis  tergolong  baik  dan  memenuhi harapan petani. Kepuasan petani terhadap kinerja lembaga agribisnis tergolong baik.
Kata Kunci: Lembaga Agribisnis, Kinerja, Kepuasan Petani
Amri . A. A., Maskar . R., Amran . S., & Hamzah . Z. (2023). Kepuasan petani terhadap kinerja lembaga agribisnis. Jurnal Pertanian, 14 (1), 23-30.

## PENDAHULUAN
Agribisnis  merupakan  salah  satu  penunjang pembangunan  pertanian.  Dalam  tinjauan teoritis, agribisnis merupakan kolaborasi dari beberapa usaha atau bisnis yang bergerak di sector  pertanian  yang  saling  berkolaborasi dalam menghasilkan produk yang diinginkan konsumen.  Agribisnis  dapat  di  bagi  menjadi tiga  sector  yang  saling  tergantung  secara ekonomis,  yaitu  sektor  masukan  ( input ), produksi ( farm ) dan sektor keluaran ( output ). Sektor  agribisnis  merupakan  lapangan  kerja yang  berperan  besar  dalam  penurunan tingkat pengguran. Tetapi perlu di catat disini bahwa kemajuan yang di capai negara-negara maju dalam hal seharusnya sudah membuka mata  kita(negara  berkembang)  bahwa pengembangan  pertanian  sudah  seharusnya dipusatkan pada pengembangan produktivitas  yang  di  capai  melalui manajemen agribisnis yang di tata baik. Agribisnis  digambarkan  sebagai  suatu sistem yang terdiri dari beberapa subsistem, hubungan  antara  satu  subsistem  dengan subsistem  lainnya  sangat  erat  dan  saling tergantung  sehingga  gangguan  pada  salah satu subsistem dapat menyebabkan terganggunya
keseluruhan subsistem. Agribisnis  memerlukan  lembaga  penunjang seperti  lembaga  pertanahan,  pembiayaan, pendidikan,  penelitian  dan  perhubungan. Lembaga-lembaga  penunjang  kebanyakan berada  di  luar  sektor  pertanian  sehingga sektor pertanian erat kaitannya dengan sector lainnya. Dengan demikian akan semakin besar sumbaganan  yang  dapat  diberikan  sector
agribisnis  terhadap  ekonomi  nasional (Amiruddin, dkk, 2021).
Petani  sebagai  salah  satu  pelaku  agribisnis tentunya tidak lepas dari subsistem agribisnis lainnya.  Hubungan  yang  terjadi  antara lembaga agribisnis dengan petani merupakan salah  satu  bentuk  keterhubungan  antara subsistem agribisnis. Petani dalam menjalankan aktivitas pertanian memerlukan subsistem  input  untuk  penyediaan  sarana produksi,  subsistem  pengolahan  untuk peningkatan,  nilai  tambah  produk  hasil pertanian,  subsistem  pemasaran  untuk mendapatkan penghasilan dari usahataninya, hingga subsistem pendukung untuk membantu  meningkatkan  kualitas  maupun kuantitas usahatani yang digelutinya. Keberadaan  lembaga  tersebut  tentunya memberikan  akses  lebih  mudah  kepada petani  untuk  memasarkan  hasil  produksi pertaniannya  sehingga  dapat  menghasilkan pendapatan untuk kebutuhan rumah tangga. Keberadaan  lembaga  agribisnis  bagi  petani memang dibutuhkan. Namun pada kenyataanya,  tidak  selamanya  lembaga tersebut  memberikan  kesejahteraan  pada petani. Keberadaan tengkulak misalnya yang memberikan  pinjaman  modal  bagi  petani dengan ketentuan petani harus menjual hasil produksinya  ke  tengkulak  tersebut  dengan harga  murah.  Hal  ini  tentunya  akan merugikan petani karena harga komoditi hasil usahatani  yang  seharusnya  dijual  dengan harga yang tinggi menjadi rendah karena ada hubungan  dan  syarat  ketentuan  yang  harus dipenuhi petani atas hasil pinjam meminjam yang  telah  ditetapkan  oleh  sang  tengkulak. Adanya  fenomena  tersebut  disebabkan
karena  kurangnya  akses  petani  terhadap lembaga  lain  yang  lebih  kredibel  dalam membantu petani dalam mengakses permodalan pertanian. Kabupaten  Bone  merupakan  salah  satu wilayah di
Sulawesi
Selatan yang menghasilkan  padi.  Salah  satu  wilayah  yang menghasilkan  padi  dengan  baik  dengan dukungan  dari  beberapa  lembaga  agribisnis adalah Desa Talungeng, Kecamatan Barebbo. Desa  Talungeng  merupakan  salah  satu  desa yang  sudah  berstatus  swasembada,  dalam artian,  desa  tersebut  merupakan  desa  yang masyarakatnya  telah  mampu  memanfaatkan dan mengembangkan sumber daya alam dan potensinya sesuai dengan kegiatan pembangunan regional. Hal ini menunjukkan bahwa, Desa Talungeng memiliki fasilitas dan akses kepada lembaga agribisnis yang cukup memadai  bagi  petani  setempat.  Olehnya  itu berdasarkan  pertimbangan  tersebut,  maka akan  dikaji  bagaimana  kepuasan  petani terhadap kinerja lembaga agribisnis tersebut. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis lembaga agribisnis yang berinteraksi dengan petani,  serta  menganalisis  kepuasan  petani terhadap  kinerja  lembaga  agribisnis  di  Desa Talungeng,  Kecamatan  Barebbo,  Kabupaten Bone.

## MATERI DAN METODE
Penelitian akan dilakukan di Desa Talungeng, Kecamatan Barebbo, Kabupaten Bone, dengan pertimbangan  bahwa  di  daerah  tersebut merupakan  daerah  yang  memiliki  potensi pertanian yang baik. Selain tu daerah tersebut merupakan  desa  Swasembada  dimana  akses masyarakat  terhadap  fasilitas  sudah  cukup memadai  utamanya  lembaga  agribisnis. Penelitian  akan  dilaksanakan  selama  6 (enam)  bulan.  Populasi  penelitian  ini  adalah petani  yang  tergabung  dalam  kelompok  tani dengan pertimbangan petani yang tergabung dalam kelompok tani biasanya memiliki akses terhadap  lembaga  agribisnis  lain.  Jumlah populasi dalam penelitian ini adalah sebanyak 504  orang  dan  akan  diambil  sebanyak  10% untuk  dijadikan  sampel  yakni  50  orang.
Adapun metode pengambilan sampel dilakukan dengan acak sederhana Metode pengumpulan data dalam penelitian ini  adalah  melalui  dokumentasi  wawancara dengan bantuan kuesioner sebagai pedoman. Instrumen yang akan dimuat dalam kuesioner meliputi identitas responden, keadaan sosial ekonomi keluarga responden, kinerja lembaga agribisnis, serta instrumen kepuasan petani  atas  kinerja  lembaga  agribisnis.  Jenis data yang digunakan berupa data primer dan data  sekunder.  Data  primer  diperoleh  dari pengambilan data langsung di lapangan yang merupakan hasil wawancara kepada responden  dengan  bantuan  kuesioner, sedangkan  data  sekunder  diperoleh  dengan pencatatan  dokumen  dari  berbagai  instansi yang  terkait  dengan  penelitian  ini.  Untuk menjawab  tujuan  penelitian,  maka  metode analisis  data  yang  digunakan  adalah  analisis deskriptif  untuk  menjelaskan  lembaga agribisnis  yang  terkait  dengan  petani  dalam menjalankan  system  agribisnis, Importance Performance  Analysis ( IPA )  untuk  melihat kinerja  lembaga,  serta  analisis Costumer Satisfaction Index (CSI) untuk melihat tingkat kepuasan  petani  terhadap  kinerja  lembaga agribisnis .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Lembaga  Agribisnis  yang  Berinteraksi dengan Petani
Lembaga  agribisnis  merupakan  lembaga  yang berperan  penting  jalannya  agribisnis  suatu komoditi. Pada penelitian ini, lembaga  agribisnis yang dianalisis adalah lembaga yang berinteraksi dengan  petani  yang  dibahas  sesuai  dengan subsistem agribisnis.

## Subsistem Penyedia Input
Subsistem  penyedia  input  dalam  agribisnis memiliki  peran  menyediakan  semua  jenis  input yang  dibutuhkan  petani  dalam  menjalankan usahatani.  Input  tersebut  termasuk  bibit,  pupuk, pestisida,  dan  alsintan.  Untuk  pengadaan  bibit, petani  di  Desa  Talungeng,  memperoleh  bibit mayoritas dari bantuan pemerintah yang salurkan melalui kelompok tani. Bibit bantuan pemerintah diperoleh  berdasarkan  pendapataan  yang
dilakukan  oleh  kelompok  tani  dengan  dibantu oleh penyuluh pertanian. Kelompok tani mendata kebutuhan  bibit  anggota  kelompok  berdasarkan luas lahan yang dimiliki.
Sumber  bibit  petani  juga  diperoleh  dari  toko tani. Bibit yang dijual di toko tani biasanya bukan merupakan  bibit  bantuan  yang  disubsidi pemerintah  sehingga  harga    beli  dari  bibit tersebut  cenderung  lebih  mahal.  Apabila  petani mengalami  kekurangan  bibit,  maka  biasanya mereka membeli bibit ini di toko tani yang terletak di ibu kota kabupaten. Selain membeli bibit di toko tani,  terdapat  pula  petani  yang  membeli  bibit melalui media online. Bibit yang dibeli merupakan varietas  khusus  lalu  dibudidayakan  secara organik oleh petani tersebut.
Sarana  produksi  lain  yang  diperoleh  petani adalah  pupuk.  Pupuk  yang  beredar  di  petani adalah pupuk bersubsidi bantuan dari pemerintah.  Pupuk  ini  dapat  diperoleh  di  agen pengecer  pupuk  Indonesia  (UD.  Bunga  Melati). Agen  ini  merupakan  agen  yang  ditunjuk  oleh pemerintah untuk menyalurkan pupuk bersubsidi bantuan pemerintah. Untuk mendapatkan pupuk tersebut, petani cukup datang pada agen tersebut, lalu  agen  akan  mencocokkan  data  penerima pupuk tersebut. Terkadang juga ketua kelompok tani yang mengabil pupuk tersebut secara kolektif dan nantinya langsung dibagikan kepada anggota kelompok. Selain pada agen tersebut, pupuk juga dapat  diperoleh  pada  toko  tani  yang  ada  di  ibu kota kabupaten, namun harganya lebih mahal. Sarana  produksi  traktor  yang  digunakan  petani untuk  membajak  sawah,  diperoleh  dari  bantuan pemerintah  yang  disalurkan  melalui  Dinas Pertanian  Kabupaten  Bone.  Traktor  tersebut dibagikan  kepada  petani  melalui  kelompok  tani. Tractor  dibagikan  satu  unit  untuk  setiap kelompok  tani  sehingga  dalam  hal  ini  kelompok tani  menyediakan  traktor  untuk  digunakan  oleh anggota dalam melakukan pengolahan lahan yang akan ditanami. Anggota kelompok cukup melapor kepada  ketua  kelompok  tani  untuk  penggunaan tractor tersebut.

## Subsistem Pengolahan Hasil
Subsistem  pengolahan  hasil  memiliki  peran mengolah hasil panen petani. Dalam hal ini, hasil panen  yang  diolah  adalah  gabah  menjadi  beras. Lembaga  pengolahan  hasil  pada  penelitian  ini adalah  penggilingan  gabah  keliling  serta penggilingan  yang  dimiliki  oleh  pedagang  besar. Petani di Desa Talungeng mengolah gabah panen mereka  mayoritas  pada  penggilingan  keliling. Gabah  yang  Sebagian  kecil  disimpan  untuk
konsumsi,  setelah  dijemur,  kemudian  digiling pada penggilingan keliling tersebut. Penggilingan keliling ini biasanya berkeliling dari desa ke desa untuk  menawarkan jasa gilingan gabah sehingga menjadi  beras.  Karena  sifatnya  keliling  maka kapasitas  gabah  yang  dapat  digiling  juga  tidak besar.  Adapun  system  pembayaran  yang ditetapkan sebagai balas jasa penggilingan adalah delapan wadah keluar satu. Artinya setiap delapan wadah ember yang digiling akan dibayarkan satu ember kepada penggiling.
Pedagang  besar  dalam  hal  ini  juga  melakukan fungsi pengolahan hasil. Pedagang besar biasanya memiliki  pabrik  penggilingan  gabah  yang  besar pula.  Gabah  kering  panen  yang  dibeli  oleh pedagang  besar  melalui  pedagang  pengumpul. Proses pengolahan yang dilakukan oleh pedagang besar  ini  tergolong  cukup  kompleks  sebab dilakukan  penjemuran,  hingga  beras  yang  akan dipasarkan  dikemas  dengan  sortase  tertentu. Karena kapasitas pabrik penggilingan yang cukup besar,  maka  jumlah  gabah  yang  digiling  juga cukup banyak sehingga jika kapasitas pabrik tidak tercapai pada suatu wilayah maka pedagang akan mengambil gabah dari luar wilayah.

## Subsistem Pemasaran
Subsistem  pemasaran  membantu  petani  dalam memasarkan  hasil  produksi  usahatani.  Dalam penelitian  ini  subsistem  pemasasaran  dijalankan oleh pedagang pengumpul yang merupakan agen dari  pedagang  besar.  Pedagang  pengumpul bertugas  menjemput  hasil  produksi  usahatani. Transaksi  pembelian  pun  dilakukan  di  sawah, sehingga  gabah  yang  sudah  dipanen  kemudian ditimbang  dan  dibayarkan  sesuai  dengan  harga yang berlaku. Pedagang pengumpul ini kemudian membawa  gabah  pada  penggilingan  besar  untuk digiling kemudian didistribusikan keluar daerah. Selain  pengumpul  lokal,  pedagang  pengumpul dari  kabupaten  lain  seperti  Kabupaten  Wajo, Soppeng,  Sidrap  dan  Pinrang  kerap  kali  datang juga  ke  Desa  Talungeng  untuk  membeli  gabah hasil panen petani.

## Subsistem Pendukung
Subsistem pendukung merupakan subsistem yang berperan memperlancar kinerja sistem agribisnis. Dalam penelitian ini lembaga yang berperan besar adalah penyuluh pertanian. Penyuluh pertanian di Desa  Talungeng  seperti  halnya  di  daerah  lain membantu  petani  dalam  meningkatkan  kualitas usahataninya.Peran  yang  paling  besar  dilakukan oleh  penyuluh  pertanian  yang  dirasakan  petani adalah  fasilitasi  subsidi  benih  dan  pupuk  dari
Volume 14 Nomor 1, April 2023
pemerintah.  Penyuluh  dalam  hal  ini  berperan dalam  menjembatani  pemerintah  dengan  petani dalam  memperoleh  bantuan  yang  diberikan pemerintah.

## Kinerja Lembaga Agribisnis
Kinerja  lembaga  agribisnis  pada  penelitian  ini dilihat  dari  tingkat  kesesuian  atribut  kinerja lembaga  agribisnis.  Tingkat  kesesuaian  ini kemudian menunjukkan seberapa besar lembaga agribisnis  ini  bekerja  sesuai  dengan  harapan petani.    Adapun  skor  dari  tingkat  kesesuaian antara kinerja lembaga agribisnis dengan petani, dapat dilihat pada tabel xxx.
Tabel 1. Skor tingkat kesesuaian kinerja lembaga agribisnis  dengan  harapan  petani,  di Desa  Talungeng,  Kecamatan  Barebbo, Kabupaten Bone, 2022.
No. Subsistem Agribisnis Harapan Kinerja Tk Kesesuaian (%) Total  Rataan  Total  Rataan 1 Subsistem Penyedia Input 1919 4,3 1337 2,97 69,67 2 Subsistem Pengolahan 1863 4,7 1764 4,41 94,68 3 Subsistem Pemasaran 2500 4,5 2281 4,15 91,24 4 Subsistem Pendukung 9712 4,6 7993 3,48 82,30
Sumber : Data Primer Setelah diolah, 2022. Berdasarkan  tabel  1,  dapat  dilihat  bahwa  nilai tingkat  kesesuaian  masing-masing  lembaga agribisnis yang memiliki kesesuaian tertinggi adalah subsistem pengolahan dengan tingkat kesesuaian  sebesar  94,68%.  Subsistem penyedia  input  merupakan  subsistem  yang memiliki  skor  tingkat  yang  paling  rendah yakni 69,67%. Sedangkan subsistem lain yaitu pemasaran dan subsistem pendukung berada pada skor 91,24% dan 82,30%.
Subsistem  input  memberikan  skor  yang paling  rendah  disebabkan  kinerja  yang diberikan dibawah dari harapan petani. Skor rata-rata  kinerja  yang  ditunjukkan  atas beberapa atribut, menunjukkan angka cukup jauh  dibawah  tingkat  harapannya.  Petani menganggap  bahwa  sejauh  ini  subsistem penyedia input masih belum dapat memenuhi
harapan  petani.  Sejauh  ini  petani  yang bergantung pada sarana produksi bantuan dari pemerintah menganggap bahwa subsistem  input  masih  belum  mampu memenuhi  harapan  mereka  dari  segi kuantitas meskipun kualitasnya baik. Adapun untuk sarana produksi non subsidi, subsistem penyedia input dapat memenuhi permintaan, namun  dianggap  harga  yang  ditawarkan cukup  tinggi  sehingga  hanya  sedikit  petani yang  mampu  membeli  sarana  produksi tersebut.
Subsistem pengolahan memiliki skor tingkat kesesuaian  paling  tinggi.  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  kinerja  lembaga pengolahan  hampir  memenuhi  harapan  dari petani.  Kinerja  lembaga  pengolahan  yang dianggap  baik  dimulai  dari  kelengkapan sarana  dan  prasarana,  kehadiran  setiap dibutuhkan oleh petani, harga yang bersaing, biaya yang sesuai hingga keramahan lembaga tersebut.  Sejalan  dengan  hal  tersebut, lembaga  pemasaran  juga  memberikan  skor yang  baik.  Ini  menunjukkan  bahwa  lembaga pemasaran  juga  hampir  memenuhi  harapan petani.  Kinerja  lembaga  yang  baik  dimulai dari  kelengkapan  sarana  dan  prasarananya, kehadiran  lembaga  saat  dibutuhkan,  sistem pembayaran yang cepat sejauh ini memberikan  skor  yang  baik  bagi  petani. Subsistem  pendukung  yang  diwakili  oleh penyuluhan pertanian juga memberikan skor yang  cukup  tinggi.  Subsistem  pendukung memberikan  kinerja  yang  baik  dengan mendampingi  petani  dalam  penerimaan bantuan  sarana  produksi  dari  pemerintah. Adapun  posisi  kepentingan  masing-masing subsistem  berdasarkan  kuadran  IPA  dapat dilihat pada gambar 1.
Gambar 1. Kuadran Kepentingan IPA Berdasarkan gambar 1, dapat dilihat bahwa dalam pengembangan  agribisnis  di  Desa  Talungeng, subsistem  pendukung,  subsistem  penyedia  input dan  subsistem  pemasaran  berada  pada  kuadran pertama.  Pada  kuadran  pertama,  dapat  dilihat terdapat  3  (tiga)  subsistem  yang  perlu mendapatkan  perhatian.  Kuadran  pertama menunjukkan  bahwa  kinerja  lembaga  memiliki pengharapan  yang  tinggi  namun  kinerja  yang dihasilkan  belum  dapat  memenuhi  harapan tersebut. Olehnya itu, peningkatan kualitas kinerja perlu  diperhatikan  dan  ditingkatkan.  Sementara itu  subsistem  pengolahan  berada  pada  kuadran ketiga yang mana merupakan prioritas rendah.

## Kepuasan  Petani  Terhadap  Kinerja Lembaga Agribisnis
Kepuasan  petani  terhadap  kinerja  lembaga agribisnis  dianalisis  dengan  analisis  Costumer Satisfaction  Index  (CSI),  Kepuasan  petani terhadap kinerja lembaga agribisnis dapat dilihat pada table 2.
Tabel  2.  Kepuasan  Petani  terhadap  Kinerja Lembaga  Agribisnis  di  Desa  Talungeng, Kecamatan abupaten Bone, 2022.
No.  Subsistem Agribisnis Skor CSI Tingkat Kepuasan 1 Subsistem Penyedia Input 59,54  Cukup Puas 2 Subsistem Pengolahan 88,21 Puas 3 Subsistem Pemasaran 83,01 Puas 4 Subsistem Pendukung 69,67 Puas
Sumber : Data Primer Setelah diolah, 2022 Berdasarkan  tabel  2,  dapat  dilihat  bahwa  hasil analisis  CSI  menunjukkan  bahwa  tingkat kepuasan  petani  terhadap  kinerja  lembaga
agribisnis  cenderung  berada  pada  taraf  puas. Berdasarkan  hasil  analisis,  kepuasan  petani terhadap  subsistem  penyedia  input  berada  pada tingkat  cukup  puas,  sedangkan  pada  subsistem Pengolahan,  Pemasaran,  maupun  pendukung, berada pada tingkat puas.

## Subsistem Penyedia Input
Subsistem  penyedia  input  merupakan  subsistem yang  berperan  dalam  menyediakan  segala  jenis input  untuk  usaha  petani.  Berdasarkan  hasil analisis CSI, kepuasan petani terhadap subsistem ini  berada  pada  tingkat  cukup  puas.  Dalam  hal penyediaan input produksi yang mencakup, bibit, pupuk, pestisida dan alat mesin pertanian, sedikit banyak  diwakili  oleh  kelompok  tani  utamanya sarana produksi pupuk dan bibit yang merupakan bantuan  dari  pemerintah.  Bibit  yang  digunakan petani  mayoritas  merupakan  bibit  bantuan  dari pemerintah yakni bibit dan pupuk bersubsidi. Hal yang  dikeluhkan  petani  adalah  bibit  yang dibagikan  cenderung  tidak  cukup  untuk memenuhi  kebutuhan  bibit  lahan  sawah  yang dimiliki,  meskipun  kebutuhan  bibit  dan  pupuk bersubsidi sudah sesuai dengan Rencana Defenitif Kelompok  Tani  (RDKK)  yang  disusun  oleh penyuluh pertanian.
Dalam  hal  sarana  alat  dan  mesin  pertanian, petani dapat mengakses mesin yakni tractor pada kelompok tani. Traktor yang tersedia merupakan bantuan  dari  pemerintah  yang  diberikan  pada setiap  kelompok  tani.  Untuk  mengakses  hal tesebut  juga  cukup  mudah,  hanya  melapor  pada ketua  kelompok  dan  menyediakan  biaya  bahan bakar dan pemeliharaan.

## Subsistem Pengolahan Hasil
Subsistem  pengolahan  hasil  pada  penelitian  ini, adalah  penggilingan  keliling  dan  penggilingan besar  yang  ada  pada  Kecamatan  Barebbo.  Hasil analisis CSI menunjukkan kepuasan petani dalam mengakses subsistem pengolahan hasil ini berada pada  taraf  puas.  Petani  di  Desa  Talungeng biasanya diberikan pilihan untuk mengolah gabah yang  dimiliki.  Meskipun  Sebagian  besar  gabah yang  dimiliki  oleh  petani  dijual  kepada pengumpul, namun gabah yang disimpan, digiling di penggilingan untuk dikonsumsi. Secara umum, petani  puas  terhadap  kinerja  lembaga  tersebut. Hal  tersebut  dikarenakan  pelayanan  yang diberikan  juga  memuaskan.  Pedagang  keliling yang paling sering diakses oleh petani, seringkali melewati jalan-jalan desa untuk menawarkan jasa penggilingan.  Penggilingan  pun  dilakukan  pada halaman rumah petani sehingga tidak
Volume 14 Nomor 1, April 2023
menyulitkan  petani  untuk  membawa  gabahnya. Sistem  pembayaran  juga  dilakuan  dengan  cepat yakni dengan sistem pembayaran setiap 8 ember gabah  yang  digiling,  akan  dibayarkan  1  ember untuk  pemilik  penggilingan.  Tarif  ini  pun  tidak menyulitkan petani karena sudah menjadi standar harga  bagi  semua  penggilingan  sehingga  tarif tersebut dianggap tidak memberatkan petani.

## Subsistem Pemasaran
Subsistem pemasaran merupakan subsistem yang memberikan akses kepada petani untuk menjual hasil pertaniannya dan mendapatkan pendapatan atas hasil usahataninya. Subsistem pemasaran ini diwakili oleh pedagang besar di daerah setempat yang  diwakili  oleh  pedagang  pengumpul. Pedagang  besar  ini  juga  memiliki  penggilingan namun  dengan  skala  yang  lebih  besar  sehingga para  pengumpul  membeli  gabah  sebagai  bahan baku  olahan  untuk  mesin  penggilingan  yang dimiliki. Selain pedagang besar wilayah  setempat, pengumpul juga kadang berasal dari luar daerah yakni dari Kabupaten Wajo, Soppeng, Sidrap, dan Pinrang.
Secara  umum,  hasil  analisis  CSI  menunjukkan bahwa  petani  puas  dalam  mengakses  lembaga pemasaran  yang  ada  di  Desa  Talungeng. Pedangang pengumpul langsung menjemput hasil panen  yang  berbentuk  gabah  kering  panen  saat musim panen tiba. Adanya pembelian yang cepat tepat  pada  saat  panen  membuat  harga  gabah masih cukup tinggi untuk dijual. Selain itu, metode pembayaran yang langsung dibayarkan pada saat transaksi  gabah  juga  membuat  petani  puas  akan pelayanan  lembaga  pemasaran  tersebut.  Namun yang menjadi keluhan petani adalah adanya harga yang  cenderung  fluktuatif.  Seperti  pada  saat panen  raya,  dimana  harga  gabah  kadang  turun karena banyaknya stok  barang  yang ingin dijual. Selain  itu,  harga  menjadi  turun  apabila  cuaca kurang  mendukung  seperti  pada  saat  musim penghujan  yang  tentunya  akan  menurunkan kualitas gabah. Jika hal ini terjadi maka, mau tidak mau petani akan menjual gabahnya dengan harga yang  cukup  rendah  sehingga  terkadang, pendapatan  atas  hasil  pertanian  tersebut  tidak dapat  menutupi  modal  yang  dikeluarkan  pada saat pengelolaan usahatani.

## Subsistem Pendukung
Subsistem pendukung merupakan subsistem yang mendukung  kelancaran  siklus  sistem  agribisnis pada suatu wilayah. Pada penelitian ini, subsistem pendukung  diwakili  oleh  penyuluhan  pertanian.
Penyuluhan pertanian berperan dalam mengawal petani dalam menjalankan usahataninya, dimulai dari  perencanaan  usahatani,  transfer  teknologi, pengelolaan  usahatani  secara  manajerial,  hingga pusat  informasi  kebijakan  pemerintah  yang berkaitan dengan usahatani.
Secara  umum,  petani  merasa  puas  terhadap kinerja  lembaga  penyuluhan  pertanian.  Dalam kegiatan  penyuluhan,  petani  puas  karena  sarana dan  prasarana  yang  digunakan  penyuluh  cukup lengkap. Selain itu, juga terdapat sanggar tani yang kadang  digunakan  sebagai  tempat  pertemuan petani  dengan  penyuluh,  meskipun  terkadang juga dilaksanakan di pelataran rumah petani. Hal lain  yang  dilakukan  oleh  penyuluh  adalah membantu  penyaluran  bantuan  pemerintah berupa  bibit  dan  pupuk  bersubsidi.  Petani  yang terdaftar  dalam  kelompok  tani  diberikan  akses untuk  dapat  mendapatkan  bantuan  tersebut dengan data yang disusun oleh penyuluh melalui RDKK.  Untuk  pengelolaan  usahatani,  penyuluh tentunya memberikan pengetahuan dan keterampilan  kepada  petani  terkait  teknologi tepat  guna,  hingga  adaministrasi  keuangan kepada  petani  sehingga  membantu  petani mengelola  usaha  dengan  baik.  Jika  terdapat permasalahan  atau  kendala,  penyuluh  dapat dengan  cepat  dihubungi  melalui  telepon  seluler sehingga  petani  dapat  langsung  berkonsultasi dengan  penyuluh.  Hal  lain  yang  juga  membuat petani  puas  adalah  pelayanan  penyuluh  yang sopan  dan  ramah  kepada  petani  sehingga membuat  hati  petani  senang  dalam  berinteraksi dengan penyuluh tersebut.

## KESIMPULAN
Petani dalam menjalankan usahataninya mengakses  lembaga  agribisnis.  Pada  subsistem penyedia  input  petani  berinteraksi  dengan kelompok  tani,  serta  toko  tani.  Pada  subsistem pengolahan  hasil,  gabah  petani  digiling  pada penggilingan keliling di wilayah setempat. Untuk penjualan  hasil,  pedagang  pengumpul  memiliki peran dalam membantu memasarkan hasil panen petani,  sedangkan  untuk  subsistem  pendukung, penyuluh pertanian memiliki peran yang banyak. Secara  umum  kinerja  lembaga  agribisnis menunjukkan  tingkat  kesesuaian  yang  cukup tinggi  sehingga  memberikan  kepuasan  kepada petani. Penelitian ini menunjukkan bahwa dalam pengembangan  agribisnis  suatu  wilayah  tidak hanya diperlukan system yang ideal, namun perlu juga diperhatikan bagaimana petani sebagai ujung
Kepuasan Petani Terhadap kinerja lembaga tombak  pengembangan  agribisnis  mampu berinteraksi  dengan  maksimal  dengan  system yang ada. Pemerintah sebagai pembentuk regulasi tentunya  memiliki  peran  yang  penting  dalam mengatur  system  tersebut.  Agribisnis  yang  baik tentunya  akan  memberikan  dampak  bagi kesejahteraan petani, masyarakat, dan mengembangkan  perekonomian  wilayah  secara umum.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustin,  T.,  Suyudi,  Nuryaman  H.  2019.  Kinerja Kelembagaan  Agribisnis  Pepaya  California. Jurnal Agristan. Vol 1 (2).
Amiruddin, Harniati, Permatasari P., Rusdiyana E., Trisnasari  W.,  Jannah.,  E.J.,  Musyadar  A.,
Sugiarto  M.,  Nasruddin  W.,  Saridewi  T.R., Zulviyana V. 2021. Kelembagaan Agribisnis. Yayasan Kita Menulis. Jakarta.
Gomes,  C.F.  2001.  Manajemen  Sumberdaya Manusia. Yogyakarta: Andi Offset.
Indaryati,  S.,  Berliana  D.  2021.  Analisis  Finansial dan  Performa  Kelembagaan  Mendukung Pengembangan Subsistem Agribisnis Hilir di Kota Metro.Jurnal Polinela. Vol 21 (3).
Nurmayasari I., Viantimala B., Gultom D.T., Yanfika
H.,  Mutolib  A.  2020.  Partisipasi  dan
Kepuasan Petani terhadap Kinerja Penyuluh Pertanian  di  Kecamatan  Palas,  Kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Mimbar Agribisnis.
Vol 6 (1) .