## BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 2 No 1,  January 2021, pp. 147-151 DOI: 10.31949/jb.v2i1.662
e-ISSN: 2721-9135 p-ISSN:2716-442X

## PELATIHAN DESAIN LABEL KEMASAN PADA PRODUK ANEKA PEYEK MERK “ONO” DI DESA PALEMWATU KECAMATAN MENGANTI, GRESIK

## Nuril Esti Khomariah
Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya nuril@untag-sby.ac.id

## Abstract
Rempeyek  or  peyek  is  the  side  dish  most  often  sought  after  by  people  on  the  island  of  Java.  In  the beginning, peyek was a side dish for traditional food called pecel. Over time, now peyek has developed into a  snack  with  a  very  wide  variety  of  flavors.  The  large  number  of  consumer  demands  has  made  many household businesses produce  peyek. One of  them is brand "Ono" which  is located in  Palemwatu Village, Menganti District, Gresik. However, this business does not yet have an attractive packaging design. So far, the  products  still  use  plain  plastic  packaging.  Meanwhile,  the  packaging  label  is  important  because  it becomes  the  identity  of  a  product.  The  packaging  label  should  at  least  have  information  on  the  product name,  a  brief  description  and  a  telephone  number  that  can  be  contacted  for  ordering  purposes.  So  the purpose of  this community service activity is to provide socialization  and training on  packaging design  for project  products.  This  activity  includes  socialization  of  how  packaging  design  affects  product  marketing, training on making packaging label designs with Corel Draw and packaging products into zip lock plastics and jars. The result of this activity is that business owners have knowledge of the impact of attractive packaging labels  to  increase  sales,  can  make  their  own  packaging  label  designs  and  their  products  have  2  new packages design that are more attractive than before. The conclusion of this activity is that as long as the implementation  of  the activity runs smoothly even  though  it maintains health protocols, the knowledge of business owners about packaging design increases and sales turnover increases.
Keywords: Peyek; Packaging; Corel Draw

## Abstrak
Rempeyek atau peyek merupakan makanan pendamping yang paling sering di cari oleh masyarakat di pulau Jawa.  Pada  awalnya  peyek  merupakan  makanan  pendamping  untuk  makanan  tradisional  pecel.  Seiring waktu, sekarang telah berkembang menjadi camilan dengan variasi rasa yang sangat beragam. Banyaknya permintaan  konsumen  maka  membuat  usaha  rumah  tangga  banyak  yang  memproduksi  peyek.  Salah satunya  adalah  peyek  merk  “Ono”  yang  terletak  di  desa  Palemwatu  Kecamatan  Menganti,  Gresik.  Namun usaha ini belum memiliki desain kemasan yang menarik. Selama ini hasil produk peyek masih menggunakan kemasan plastik polos. Sedangkan label kemasan merupakan hal yang penting karena menjadi identitas dari suatu  produk.  Label  kemasan  paling  tidak  memiliki  informasi  nama  produk,  deskripsi  singkat  serta  nomor telepon yang bisa dihubungi untuk pemesanan. Maka tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah memberikan  sosialisasi  dan  pelatihan  mengenai  desain  kemasan  pada  produk  peyek.  Kegiatan  ini  meliputi sosialisasi bagaimana pengaruh desain kemasan pada pemasaran produk, pelatihan pembuatan desain label kemasan  dengan  Corel  Draw  dan  mengemas  produk  peyek  ke  plastik  zip  lock  serta  toples.  Hasil  dari kegiatan ini adalah pemilik usaha memiliki pengetahuan tentang dampak label kemasan yang menarik untuk meningkatkan penjualan, dapat membuat sendiri desain label kemasan dan produknya memiliki 2 kemasan baru yang lebih menarik dari sebelumnya. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah selama pelaksanaan kegiatan berjalan  lancar  meskipun  tetap  menjaga  protokol  kesehatan,  pengetahuan  pemilik  usaha  tentang  desain kemasan bertambah dan omzet penjualan naik.
Kata Kunci: Peyek; Kemasan; Corel Draw
Submitted: 2020-12-10 Revised: 2020-12-22 Accepted: 2020-12-23

## Pendahuluan
Di pulau Jawa khususya di Jawa Timur dan Jawa Tengah, pecel adalah makanan sehari-hari masyarakat. Makanan pendamping yang wajib ada saat masyarakat menikmati pecel adalah peyek. Maka  dari  itu  peyek  menjadi  makanan  umum  dengan  permintaan  konsumen  yang  tinggi.  Peyek adalah  makanan  yang  terbuat  dari  tepung  dengan  tambahan  taburan  kacang,  udang,  teri,  dsb. Lalu dicampur dan digoreng sangat tipis menggunakan minyak panas. Makanan ini digemari semua kalangan baik itu anak-anak sampai dengan dewasa.
Khomariah, Pelatihan desain label kemasan pada produk aneka peyek...

## 148
Usaha  rumah  tangga  merupakan  pilihan  yang  paling  banyak  dilakukan  oleh  ibu-ibu  rumah tangga untuk menambah / membantu pemasukan keluarga. Usaha ini biasanya berupa berjualan kue  kering,  kue  basah,  gorengan,  nasi  kuning,  nasi  pecel  termasuk  peyek  (Marwati,2019) (Dhika,2019) (Miranti 2018). Aneka peyek “ONO” merupakan salah satu usaha rumah tangga yang dikelola  secara  sederhana  di  desa  Palemwatu,  kecamatan  Menganti,  Gresik.  Tujuan  utama dilakukannya  usaha  ini  adalah  untuk  membantu  perekomonian  keluarga.  Aneka  peyek  “ONO” memproduksi peyek dengan taburan kacang sambal, teri, udang atau sesuai pesanan.
Gambar 1. Produk mitra peyek “ONO” menggunakan plastik polos
Peyek tersebut masih diproduksi secara  sederhana dengan alat seadanya. Proses produksi peyek hanya dilakukan ketika ada pesanan dari konsumen. Selama ini proses pengemasan produk hanya  menggunakan  plastik  bening  besar  atau  konsumen  membawa  sendiri  toples  untuk  wadah peyek pesanan mereka. Pada hasil produk peyek masih kosongan, belum dilengkapi dengan stiker /  label  kemasan  yang  menjelaskan  nama  merk  produk,  produsen  dan  nomor  telpon  yang  bisa dihubungi. Cara pemasaran masih dari media konvesiaonal yaitu dari informasi mulut ke mulut.
Telah  banyak  kegiatan  pengabdian  yang  memberikan  pelatihan  untuk  memperbaiki  desain kemasan khususnya pada UMKM (Legowo,2017). Tidak hanya itu, banyak juga tim pengabdi yang juga memberikan pelatihan mengenai manfaat dan bagaimana cara menerapkan social media dan marketing online untuk meningkatkan omzet penjualan (Karima, 2017).

## Metode
Kegiatan pengabdian masyarakat pada usaha rumah tangga peyek merk “Ono” berlokasi di desa  Palemwatu  Kecamatan  Menganti,  Gresik.  Metode  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian masyarakat ini dibagi menjadi beberapa tahapan yaitu :
1. Tahap Persiapan
Beberapa hal yang dilakukan pada tahap ini adalah diawali dengan observasi ke lokasi mitra. Setelah  mengamati  dan  melakukan  wawancara  maka  langkah  selanjutnya  adalah  identifikasi masalah  yang  dialami  oleh  mitra.  Setelah  itu  mengurus  ijin  untuk  melaksanakan  kegiatan pengabdian ini.
2. Tahap Pelaksanaan
Setelah  menyelesaikan  tahap  persiapan,  maka  dilanjutkan  ke  tahap  pelaksanaan.  Pada tahap ini tim pengabdi memberikan soluasi atas permasalahan mitra. Solusi ini harus tetap sasaran sesuai dengan permasalahan yang dihadapi mitra.
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No 1,  January 2021, pp. 147-151
Adapun kegiatan sosialisasi atau pelatihan yang dilaksanakan sbb :
a) Sosialisasi pentingnya desain label kemasan
b) Pelatihan pembuatan desain label menggunakan Corel Draw
c) Pelatihan pengemasan produk yang lebih menarik
3. Tahap Evaluasi
Pada tahap ini adalah melakukan evaluasi dari setiap kegiatan yang dilakukan. Dimulai dari evaluasi proses pelaksanaan kegiatan pengabdian dan juga evaluasi perkembangan usaha mitra.
4. Tahap Pelaporan
Tahap yang paling terakhir adalah tahap pelaporan. Pada tahap ini tim pengabdi membuat laporan hasil kegiatan dan juga membuat luaran-luaran dari kegiatan pengabdian ini.

## Hasil dan Pembahasan
Hasil dari kegiatan ini adalah desain label kemasan yang dapat langsung di aplikasikan pada produk  peyek.  Pada  Gambar  2(a)  memperlihatkan  proses  sosialisasi  pentingnya  desain  label kemasan. Sedangkan pada Gambar 2(b) memperlihatkan proses pelatihan pembuatan desain label menggunakan Corel Draw.
Gambar 2. Proses sosialisasi dan pelatihan
Desain  dari  label  kemasan  dapat  dilihat  pada  Gambar  3.  Dimana  desain  lebih  banyak mengguankan  warna  kuning.  Serta  terdapat  beberapa  pilihan  varian  rasa.  Sehingga  nanti  mitra hanya tinggal mencentang varian rasa sesuai dengan produk peyek yang dikemas.
Gambar 3. Desain label kemasan peyek “Ono”
Kegiatan  selanjutnya  adalah  mencetak  label  pada  kertas  stiker.  Lalu  mengemas  produk peyek  pada  kemasan  baru  yaitu  plastic  zip  lock  dan  toples.  Kemasan  baru  yang  menggunakan
Khomariah, Pelatihan desain label kemasan pada produk aneka peyek...

## 150
plastic zip lock dapat dilihat pada Gambar 4(a). Kelebihan dari kemasan ini adalah steleah dibuka, konsumen tidak harus menghabiskan keseluruhan isi peyek. Konsumen dapat mengambil beberapa lalu menutup kembali zip lock tersebut. Peyek didalam kemasan akan tetap renyah selama zip lock tersebut ditutup dengan baik.
Gambar 4. Kemasan baru dengan plastik zip lock dan toples
Sedangkan pada Gambar  4(b) memperlihatkan kemasan baru menggunakan toples plastik. Pemilihan toples adalah untuk konsumen yang membeli dalam jumlah banyak. Terdapat beberapa ukuran toples yang disediakan yaitu 3 liter, 5 liter dan 10 liter.

## Gambar 5. Proses pengiriman ke pembeli
Setelah  menerapkan  desain  label  dan  kemasan  baru  dimana  lebih  menarik  dan  fungsional maka  dilakukan  analisa  pada  omzet  penjualan.  Omzet  penjualan  pada  bulan  ke-3  sudah  naik sebesar 500% dibandingkan dengan omzet sebelum menggunakan kemasan baru. Pada Gambar 5 memperlihatkan proses pengiriman ke pembeli menggunakan sepeda motor.
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No 1,  January 2021, pp. 147-151

## Kesimpulan
Tujuan  utama  dari  pelaksanaan  kegiatan  desain  label  kemasan  pada  peyek  merk  “Ono” adalah  untuk  meningkatkan  omzet  penjualan  dengan  memperbaiki  desain  label  kemasan. Sosialisasi  yang  telah  dilakukan  berhasil  menambah  pengetahuan  pemilik  usaha  mengenai pentingnya desain label kemasan. Pemilik usaha juga telah memiliki keahlian / kemampuan untuk mendesain label kemasan sendiri menggunakan Corel Draw.  Setelah menerapkan kemasan baru, dapat dilihat bahwa pembeli lebih tertarik dan mengakibatkan omzet penjualan naik 500%.

## Daftar Pustaka
Marwati,  D.,  Intisari,  I.,  &  Wahida,  W.  (2019,  July).  Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM) Pengembangan Usaha Peyek Kacang Di Kota Palopo. In Seminar Nasional Hasil Penelitian & Pengabdian Kepada Masyarakat (SNP2M) (pp. 351-356).
Dhika Amalia Kurniawan, D. A. K., & HAYATUL MAEMUNAH, H. M. (2019). Peningkatan Pendapatan Dan  Daya  Saing  Produk  Pada  Usaha  Mikro  Melalui  Strategi  Packing,  Branding,  Dan  Online Marketing  (Peyek Mbak Anna Ponorogo Jawa Timur). KHADIMUL  UMMAH Journal of Social Dedication , 1 (1).
Miranti, M. G., Astuti, N., & Handajani, S. (2018). PEMBUATAN KUE KERING BERBASIS KEARIFAN LOKAL DI KECAMAAN BRONDONG-LAMONGAN (KAJIAN RESPON PELATIHAN). Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (2), 102-107.
Legowo, H., Wulandari, R., & Oktyawati, D. (2017). Pelatihan Pengemasan Produk Wingko Ungu Hasil  Produksi  Kelompok  Usaha  Wingko  Ungu  Desa  Banjararum,  Kecamatan  Kalibawang, Kabupaten Kulon Progo. Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat , 1 (2), 91-96.
Karima, A., & Yogananti, A. F. (2017). Peningkatan Ketrampilan Pembuatan Desain Kemasan serta Pemanfaatan  Media  Promosi  dan  Pemasaran  Online  Pada  Kube  Ash-Shidiqqy  dan  Pik Abdussalam Jepara. Techno. Com , 16 (1), 9-16.