## ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL PEMBESARAN BENUR UDANG VANNAME (Litopenaeus vannamei) DARI NAUPLI SAMPAI POST LARVA, DI BPBAP SITUBONDO, INSTALASI TUBAN JAWA TIMUR
Financial Feasibility Analysis Of Vanname Shrimp (Litopenaeus Vannamei) Enlargement From Naupli To Post Larvae
Mahasyin Adi Pramono 1) , Ika Purnamasari 2) , M. Khairul Anam 3)*
1,2,3) Universitas Islam Lamongan
* E-mail: khoirulanam@unisla.ac.id
Diterima: 15 Juni 2023 | Direvisi: 01 Juli 2023 | Disetujui: 20 Agustus 2023

## ABSTRACT
The vaname shrimp cultivation business is very promising because market demand continues to increase, this factor causes the demand for vaname shrimp fry to also increase. Business activities cannot be separated from financial calculations, to find out whether the business is feasible or not, so it is deemed necessary to analyze its financial feasibility. The aim of this research is to calculate the financial feasibility analysis of the vaname shrimp (Litopenaeus Vannamei)  hatchery  business  at  the  Tuban  Installation,  East  Java.  The  method  used  is  a quantitative descriptive analysis method with data collection techniques using observation, interviews, active participation and discussion, searching for literature and documentation of activities. The results of this research show that the results of financial calculations were by stocking 30,000,000 naupli larvae which required production costs of IDR 59,315,194 for their enlargement from naupli stage to post larval stage, total revenue of IDR 101,145,000, income  of  IDR  41,829,806  has  a  profit  level  of  70%,  profitability  =  17%  (less  efficient because  <  25%),  R/C  =  1.7  (feasible  because  >  1),  BEP  price  (Rp)  =  Rp.  8  and  BEP production = 3,954,346 tails.

## Kata kunci: Analysis, Fry,  Financial, Hatchery, Industry, Vannamei

## ABSTRAK
Usaha  budidaya  udang  vaname  sangatlah  menjanjikan  dikarena  permintaan  pasar  terus meningkat,  dari  faktor  tersebut  menyebabkan  permintaan  benur  udang  vaname  juga  ikut meningkat. Kegiatan usaha, tidak terlepas dari perhitungan finansialnya, untuk mengetahui usaha  tersebut  layak  atau  tidak  untuk  dilaksanakan,  sehingga  dipandang  perlu  untuk menganalisis kelayakan finansialanya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghitung kelayakan finansial usaha pembenihan udang vaname (Litopenaeus Vannamei) di Instalasi Tuban  Jawa  Timur.  Metode  yang  digunakan  adalah  metode  analisis  deskriptif  kuantitatif dengan teknik pengambilan data menggunakan observasi, wawancara, partisipasi aktif serta berdiskusi,  mencari  literatur  dan  dokumentasi  kegiatan.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan bahwa hasil perhitungan finansialnya dengan penebaran larva naupli sampai stadia post larva sebanyak  30.000.000  ekor,    membutuhkan  biaya  produksi  sebesar  Rp  59.315.194  untuk pembesarannya,  penerimaan  total  sebesar  Rp  101.145.000,  pendapatan  sebesar  Rp 41.829.806 memilki tingkat keuntungan sebesar 70 %, rentabilitas = 17 % (kurang efisien karena < 25%), R/C = 1,7 (layak karena >1), BEP harga (Rp) = Rp 8 dan BEP produksi = 3.954.346 ekor.
Kata kunci: Analisis, Finansial, Benur, Industri, Pembenihan, Vannamei.

## PENDAHULUAN
Udang vaname (Litopenaeus
vannamei) merupakan  salah  satu  jenis udang  yang  dapat  dibudidayakan  di Indonesia,  perkembangan  budidaya  udang vaname  di  Indonesia  sangat  pesat  dengan dibuktikan pada periode tahun 2019 capaian produksi udang 517.397 ton dan ditargetkan mengalami  kenaikan  sebesar  250  %  pada tahun  2024  menjadi  sebesar  1.290.000  ton dengan  nilai  produksi  dari  36,22  triliun pada  2019  menjadi  sebesar  90.30  triliun pada 2024 (KKP, 2020). Terdapat beberapa keunggulan  yang  dimiliki  oleh  udang vaname,  diantaranya  seperti  dapat  tumbuh dengan cepat, tingkat konsumsi pakan yang rendah,  mampu  beradaptasi terhadap kisaran  salinitas  yang  luas  serta  dapat dipelihara  pada  padat  tebar  yang  tinggi (Panjaitan, 2012).
Usaha  budidaya  udang  vaname (Litopenaeus  vannamei) pertama  kali diperkenalkan di Jawa Timur. Petambak di Jawa Timur sangat antusias dalam membudidayakan  udang  vaname,  bahkan 90%  petambak  mengganti  komoditi  udang windu  yang  dibudidayakan  beralih  ke budidaya  udang  vaname.  Pada  tahun  2021 capaian  produksi  udang  vaname  di  Jawa Timur  sebanyak  114.885  ton  dengan  nilai produksi  sebesar  Rp  6.96  triliun  (KKP, 2021).  Dengan  meningkatnya  budidaya udang vaname maka diperlukan ketersediaan  benur  secara  kontinyu  dan berkualitas,  sehingga  ketersediaan  benur tersebut  diharapkan  mampu  meningkatkan produktifitas udang vanamef (Haliman dan Adijaya,  2006).  Ketersediaan  benur  yang berkualitas (genetik dan morfologi) merupakan salah satu penentu keberhasilan budidaya udang. Karakter morfologi udang vaname  dicirikan  dengan  perkembangan larva  yang  baik  (Wahidah et  al., 2014). Ketersediaan benur udang vaname sangatlah  bergantung  pada  kemampuan
tempat  pembenihan (Hacthery) di  Jawa Timur sebagai penyedia utama untuk suplai benur kepada para pembudidaya tambak di Jawa  Timur.  Panjaitan  (2012)  menyatakan bahwa  perkembangan  unit  pembenihan (Hatchery) cenderung  semakin  meningkat dalam  rangka  memenuhi  kebutuhan  benur udang  vaname  untuk  kegiatan  budidaya. Pemeliharaan benur udang vaname merupakan  salah  satu  kegiatan  penting dalam pembenihan udang, proses pembesaran  dimulai  dari  stadia naupli, zoea, mysis hingga post larva . Ismail (2017) menyatakan bahwa faktor kunci keberhasilan  budidaya  udang  vaname adalah  penetasan  benur.  Larva  (benur) merupakan  salah  satu  faktor  penentu keberhasilan  budidaya.  Oleh  karena  itu, benur  yang  diminta  oleh  para  petambak udang  vaname  harus  ditingkatkan  kualitas dan kuantitasnya. Hal inilah yang seharusnya  menjadi  pendorong  produksi benur  berkualitas  bagi  pengembangan budidaya udang vaname di Indonesia.
Udang vaname mempunyai kelebihan untuk  dibudidayakan  di  tambak  yaitu memiliki  tingkat  kelulusan  hidup  yang tinggi,  benur  memiliki  karakter  SPF (Specific Pathogen Free), tahan pada padat tebar tinggi, berasal dari induk yang sudah terdomestikasi, lebih tahan terhadap penyakit  dan  umumnya  memiliki  tingkat konversi  pakan  yang  rendah.  Udang vaname merupakan
hyper-hypo osmoregulator, mampu hidup pada salinitas antara 0,5-40 ‰ (Supono, 2017).
Usaha  pembesaran  benur  udang vaname (Litopenaeus Vannamei) dari stadia naupli sampai post  larva sangatlah menguntungkan,  yaitu  proses  pembesaran dari  telur  sampai  pada  tahap  ukuran  benih siap  tebar  di  tambak  petani,  namun  juga diikuti dengan resiko  yang tinggi  terutama dalam  perhitungan  finansial  usahanya, karena  seringkali  suatu  usaha  akhirnya
Jurnal Agrimanex Vol.4 No.1, September 2023; halaman 101-112
bangkrut dikarenakan salah dalam perhitungan
finansialnya.
Usaha
pembesaran dari stadia naupli adalah proses pembesaran  benur  pasca  menetas  sampai pada  ukuran  siap  tebar  pada  lahan  tambak yaitu  stadia post  larva .  Kegiatan  usaha pembesaran  benur  udang  vaname  dari stadia naupli sampai post  larva karena memang  Instalasi  Tuban  adalah  salah  satu produsen  benur  udang  vaname  yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan para pembudidaya tambak dalam proses pembesaran  benur  dari post  larva sampai ukuran  dewasa  yang  siap  dikonsumsi  oleh masyarakat umum. Semakin meningkatnya permintaan udang vaname maka kebutuhan benur  udang  vaname  yang  hanya  bisa didapatkan dari usaha pembenihan (Hacthery) juga ikut meningkat.
Usaha pembenihan sangatlah penting bagi  kelangsungan  usaha  pembesaran udang  vaname  sampai  siap  konsumsi, sehingga  sektor  pembenihan  adalah  pihak yang menyediakan benih untuk petani yang melakukan  budidaya    udang  dari  ukuran benih (Post larva) sampai ukuran konsumsi di tambak. Maka dari itu penelitian tentang bagaimana kondisi unit pembenihan (Hatchery) yang  ditinjau  dari  aspek finansial  penting  untuk  dilakukan  pada kegiatan  pembesaran  benur  udang  vaname dari naupli sampai post  larva di  Balai Perikanan  Budidaya  Air  Payau  (BPBAP) Situbondo,  Instalasi  Tuban  Jawa  Timur yang merupakan UPT Perikanan Budidaya Air  Payau  dengan  menganalisis  tingkat keuntungan (Profit  Rate) , rentabilitas, R/C ratio (Revenue Cost Ratio) , dan BEP (Break Even Point).
Kelayakan  finansial  pada  usaha pembesaran  benur  dapat  dijadikan  dasar dalam  pengambilan  keputusan  produsen untuk kelanjutan usahanya layak atau tidak layak  dilakukan.  Penelitian  mengenai
kelayakan  usaha  pembenihan (Hacthery) sangatlah diperlukan karena jumlah permintaannya semakin meningkat, sehingga  hasil  dari  penelitian  ini  bisa menjadi  gambaran  serta  kajian  secara akademis  tentang  tingkat  kelayakan  dari usaha  pembesaran  udang  vaname  dari stadia naupli sampai post  larva yang dilakukan  oleh  Balai  Perikanan  Budidaya Air  Payau  (BPBAP)  Situbondo,  Instalasi Tuban Jawa Timur.
Penelitian  ini  memiliki  temuan  baru tentang objek yang di amati di bandingkan dengan  penelitian-penelitian  sebelumnya, penelitian  yang  pernah  dilakukan  oleh Wulantika  (2022)  menganalisis  faktor  - faktor  produksi  usaha  pembesaran  udang vaname (Litopenaeus vannamei) di Kecamatan Pasir Sakti Kabupaten Lampung  Timur.  Sudah  banyak  penelitian sebelumnya  objek  yang  di  teliti  adalah pembesaran udang vaname yang dibudidayakan  dari  benih (post  larva) sampai ukuran dewasa atau siap konsumsi. Sedangkan objek penelitian yang dilakukan oleh peneliti ini adalah pembenihan udang vaname tahap 2 yaitu perawatan benih dari naupli sampai post larva.
Berdasarkan uraian pada latar belakang, maka tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis besaran biaya aset, total biaya  produksi  dan  pendapatan  budidaya udang  vannamei  yang  nantinya  akan dihitung  dengan  perhitungan  analisis kelayakan finansial.

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  adalah metode  analisis  deskriptif  kuantitatif.  Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder.  Data  primer  diperoleh  dari  hasil wawancara dengan menggunakan kuisioner dan  pengamatan,  sedangkan  data  sekunder didapat  dari  instansi-instansi  terkait  yakni
Badan  Pusat  Statistik  Jawa  Timur,  Badan Pusat Statistik Kabupaten Lamongan, serta instansi  terkait  lainnya.  Pengumpulan  data dilakukan pada bulan Maret – Mei 2023.
Metode analisis data yang digunakan untuk  menjawab  tujuan  penelitian  yaitu menghitung  aspek  finansialnya  dalam  hal biaya  produksi,  total  penerimaan (Total Revenue) ,  pendapatan,  tingkat  keuntungan (Profit  Rate) ,  rentabilitas,  R/C  ratio (Revenue  Cost  Ratio) ,  dan  BEP (Break Even Point) .

## Analisis Kelayakan Finansial
Menurut Rahayu (2015) aspek finansial  bertujuan  untuk  mengetahui besarnya  modal  yang  diperlukan,  sumber modal yang diperoleh, dan tingkat pengembalian
modal yang telah
dikeluarkan. Cashflow disusun  untuk menggambarkan  perubahan  kas  selama  1 periode, serta memberikan alasan mengenai perubahan kas tersebut dengan menunjukkan  alur  biaya  pengeluaran  dan pendapatan(Afiyah et al., 2015).
Sebelum menghitung analisis finansial  produksi  benur  udang  vaname,
maka  terlebih  dahulu  dicari  nilai Survival Rate atau  disingkat SR untuk  mencari tingkat kelulusan hidup benur udang.
𝑆𝑅 = (𝑄2 − 𝑄1) 𝑥 100% ....... (1)
Keterangan:
SR = Tingkat kelulusan hidup Q2  = Jumlah panen Q1  = Jumlah tebar
Dalam  aspek  finansial,  terdapat  7 metode  yang  dapat  dipakai  untuk  bisa mengetahui seberapa layak suatu usaha saat dijalankan. Berikut metode yang digunakan dalam perhitungan aspek finansial:
a. Biaya Produksi Total (Total Cost)
Perhitungan  biaya  produksi  dibagi menjadi 2, yaitu:
- Biaya  tetap (Fixed  Cost) adalah  biaya produksi yang besarnya tidak dipengaruhi oleh biaya produksi barang/jasa.  Komponen  biaya  tetap terdiri  dari  :  penyusutan  peralatan, bangunan,  dan  sewa  tanah.  Dalam perhitungan biaya tetap terdapat perhitungan biaya penyusutan ( Depresiasi) alat  yang  bertujuan  untuk mengetahui  besaran  biaya  yang  harus dikeluarkan setiap melakukan produksi, hasil  perhitungannya  akan  dimasukkan kedalam biaya tetap.
Menurut  Hery  (2014)  penyusutan adalah  alokasi  secara  periodik  dan sistematis  dari  harga  perolehan  aset selama  periode-periode  berbeda  yang memperoleh  dari  penggunaan  aset bersangkutan.
Berikut rumus perhitungannya : 𝐷 (𝑡𝑎ℎ𝑢𝑛) = (𝑃𝑏 𝑥 𝑇𝑎𝑟𝑖𝑓 𝑃𝑒𝑛𝑦𝑢𝑠𝑢𝑡𝑎𝑛%) .. (2)
Keterangan:
D  = Penyusutan Alat (Rp/Tahun) Pb  = Harga beli awal (Rp)
- Biaya tidak tetap (Variable Cost) adalah biaya  produksi  yang  besarnya  berubah- ubah sesuai dengan jumlah produksinya. Komponen  biaya  tidak  tetap (Variable Cost) terdiri dari biaya pengadaan bahan, biaya  pengadaan  bibit,  biaya  transport, upah  tenaga  kerja  tidak  tetap/tenaga harian atau borongan dan lain – lain.
Maka nantinya untuk bisa mengetahui besaran  biaya  produksi  adalah  dengan menjumlahkan  biaya  tetap  dan  biaya  tidak tetap. Berikut rumus perhitungannya:
𝑇𝐶 = 𝑇𝐹𝐶 + 𝑇𝑉𝐶 ................ (3)
Keterangan: TC   = Total Cost / Biaya Total TFC = Fixed Cost / Biaya Tetap TVC = Variabel Cost / Biaya Variabel
p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702
b. Total Penerimaan (Total Revenue)
Menurut  Ambarsari et  al., (2014) penerimaan adalah hasil perkalian antara 19 hasil produksi yang telah dihasilkan selama proses produksi dengan harga jual produk.
𝑇𝑅 = (𝑃𝑞)𝑥 (𝑄) .................. (4)
Keterangan:
TR = Total Revenue (Penerimaan) Pq  = Harga per satuan Output (produk) Q   = Jumlah Output yang dijual
c. Pendapatan Menurut Suratiyah (2015) pendapatan adalah selisih antara penerimaan (TR) dan biaya total  (TC) dan dinyatakan dengan rumus:
𝜋 = 𝑇𝑅 − 𝑇𝐶 ....................... (5)
Keterangan: 𝜋 = Net Profit / Total Keuntungan TR = Total Revenue / Total Pendapatan TC = Total Cost / Biaya Total

## d. Rentabilitas
Rentabilitas  adalah  suatu  analisis yang  menunjukkan  perbandingan  antara laba dengan modal yang menghasilkan laba tersebut.  Rentabilitas  memiliki  pengertian lain  yaitu  kemampuan  suatu  usaha  untuk menghasilkan laba selama periode tertentu. Jika  nilai  rentabilitas  di  atas  25% menunjukkan bahwa usaha tersebut bekerja pada  kondisi  efisien  dan  sebaliknya  bila sama  atau  di  bawah  25%  menunjukkan bahwa usaha tersebut bekerja pada kondisi yang tidak efisien (Boesono et al., 2011).
𝑅𝑒𝑛𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎𝑠 = (𝜋 ∶ 𝑇𝐶) 𝑥 100 …. (6)
Keterangan: 𝜋 = Net Profit / Total Keuntungan TC = Total Cost / Biaya Total
e. BEP (Break Even Point)
BEP (Break  Even  Point) adalah perhitungan titik impas produksi atau hasil nilai  penjualan  dimana  pengusaha  tidak mendapatkan keuntungan dan tidak mengalami  kerugian  (Yudaswara et  al.,
2018).  Perhitungan  BEP  dibagi  menjadi  2 yaitu perhitungan titik impas dari segi harga jual  dan  unit  yaitu  jumlah  produksi, sehingga  dari  titik  impas  tersebut  dapat diketahui  besaran  harga  dan  jumlah produksi  untuk  mampu  mengembalikan biaya produksi dalam suatu usaha. Berikut adalah rumus perhitungannya :
𝐵𝐸𝑃 (𝐻𝑎𝑟𝑔𝑎) = 𝑇𝐶 ∶ 𝑄 .............. (7) 𝐵𝐸𝑃 (𝑈𝑛𝑖𝑡) = 𝑇𝐶 ∶ 𝑃𝑞 ................ (8)
Keterangan : TC = Total Cost / Besarnya biaya produksi yang dikeluarkan
Q   = Jumlah output (produk) yang dijual Pq  = Harga per satuan output (produk)
f. R/C Ratio (Revenue Cost Ratio)
Metode Revenue  Cost  Ratio (R/C Ratio ) adalah penghitungan yang membandingkan  antara  nilai  penerimaan dengan  nilai  total  biaya  yang  telah dikeluarkan selama proses produksi.
Penghitungan  R/C ratio digunakan  untuk mengetahui  apakah  usaha  tersebut  layak atau tidak layak dijalankan (Boesono et al., 2011).
𝑅/𝐶 = 𝑇𝑅 ∶ 𝑇𝐶 .................... (9)
Keterangan:
TR = Total Revenue / Besarnya penerimaan yang diperoleh
TC = Total Cost / Besarnya total biaya produksi yang dikeluarkan
Dengan kriteria:
• RC  Ratio  >  1,  maka  usaha  dikatakan menguntungkan
• RC  Ratio  =  1,  maka  usaha  dikatakan tidak untung dan tidak rugi RC Ratio < 1,  maka  usaha  dikatakan  mengalami kerugian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Produksi Benur Udang Vaname (Litopenaeus  vannamei)  di  Instalasi

## Tuban
Perhitungan  jumlah  produksi  di Instalasi Tuban dihitung dari jumlah panen akhir  dengan  kondisi  benur  sudah  siap untuk  ditebar  di  tambak,  perhitungan tingkat  kelulusan  hidup  disebut Survival Rate atau disingkat SR . Benur yang dipanen dari tempat pembenihan sebanyak 8.533.000  ekor  dengan  tebar  awal naupli
30.000.000  ekor,  maka  perhitungan SR panen  dari  tempat  pembesaran  adalah sebagai berikut:
SR = (Q2 : Q1) x 100 %
= (8.533.000 : 30.000.000) x 100 % = 0,284 x 100 %
= 28,4 %
Jadi tingkat SR hasil panen benur dari tempat pembesaran sebesar 28,4 % dengan kematian sebanyak 21.467.000 ekor, kemudian  benur  tersebut  di  pindahkan  ke gelondong.  Kematian benur saat  di  tempat pembesaran  disebabkan  karena  pH  air  dan tekanan suhu yang tidak stabil akibat cuaca yang  ekstrem  sehingga  menyebabkan terganggunya kegiatan moulting bagi benur udang vaname. Setelah naupli ditebar maka bak  harus  ditutup  dengan  plastik  dengan rapat  agar  suhu  bisa  tetap  terjaga kestabilannya.
Benur yang dipanen dari gelondongan sebanyak  6.743.000  ekor  dengan  kondisi benur sudah memasuki stadia post larva 10 -  14,  pada  saat  proses  pemindahan  benur dari  tempat  pembesaran  ke  gelondong adalah  sebanyak  8.533.000  ekor,  sehingga
dapat  diketahui  bahwa  jumlah  benur mengalami pengurangan sebanyak 1.790.000  ekor,  maka  perhitungan SR panen  dari  gelondong  adalah  sebagai berikut:
SR = (Q2 : Q1) x 100 % = (6.743.000 : 8.533.000) x 100 % = 0,79 x 100 % = 79 %
Dari perhitungan tersebut maka dapat diketahui SR nya sebesar 79 %, perhitungan ini  sesuai  dengan  jumlah  benur  yang  telah dipindahkan  dari  tempat  pembesaran  ke gelondongan.  Kematian  benur  saat  di gelondongan  juga  disebabkan  oleh  faktor yang sama saat di tempat pembenihan yaitu pH  air  dan  tekanan  suhu  yang  tidak  stabil akibat  cuaca  yang  ekstrem,  selain  faktor tersebut  kematian  benur  juga  disebabkan karena  kondisi  fisik  dan  kekebalan  tubuh benur  yang  masih  belum  stabil  sehingga mudah mengalami kematian apabila terserang penyakit maupun faktor alam. Perhitungan  tingkat SR apabila dihitung  secara  keseluruhan  dengan  tebar awal 30.000.000 ekor dan dipanen sebanyak 6.743.000 ekor, maka perhitungan SR yang didapat adalah sebagai berikut:
SR = (Q2 : Q1) x 100 % = (6.743.000 : 30.000.000) x 100 % = 0,224 x 100 %
= 22,4 %
Dari perhitungan tersebut maka dapat diketahui SR nya sebesar  22,4 % sehingga dapat  diketahui  bahwa  jumlah  kematian benur dari tebar awal di tempat pembesaran yaitu stadia  naupli sampai  panen  akhir  di gelondongan yaitu stadia post larva 10 - 14 adalah sebanyak 23.257.000 ekor.
p-ISSN 2723-3391, e-ISSN 2723-7702

## Perhitungan Analisis Finansial Produksi
Benur  Udang  Vaname  (Litopenaeus vannamei) di Instalasi Tuban
Analisis  kelayakan  finansial  usaha digunakan untuk menentukan status kelayakan  suatu  usaha  dalam  jangka panjang ditinjau dari aspek finansial usaha (Riska et al., 2015). Hal ini perlu dilakukan karena  untuk  menilai  keberlanjutan  dan keberlangsungan  proses  produksi  dalam usaha  yang  akan  atau  sedang  dijalankan (Purwanti  dan  Susilo,  2019).  Selain  itu, penggunaan  teknik  analisis  kelayakan finansial  dalam  usaha  sektor  perikanan, dapat  digunakan  sebagai  acuan  dasar pengembangan  model  pengelolaan  usaha yang ramah lingkungan yang berbasis pada keberlanjutan nilai ekonomi (Ferreira et al.,
2015).
Perhitungan  analisis  finansial  ini bertujuan  untuk  mengetahui  apakah  dalam proses produksinya, Instalasi Tuban mendapatkan  keuntungan  atau  mengalami kerugian,  sehingga  dapat  juga  diketahui
faktor yang dapat memberikan keuntungan dan  faktor  yang  berdampak  terhadap kerugian,  maka  perlu  diperhitungkan berapa biaya operasional yang dikeluarkan selama 1 siklus (30 hari) pembesaran benur dari stadia nauply sampai post larva 10-14, berikut adalah perhitungan finansialnya:

## a. Biaya Produksi
Biaya produksi yang dibutuhkan oleh Instalasi Tuban untuk kegiatan pembesaran benur  udang  vannamei  dari  stadia naupli sampai post  larva dalam  1  siklus  dengan tebaran  30.000.000  ekor  adalah  sebagai berikut:
- Biaya tetap (Fixed Cost) Biaya  tetap  yang  dikeluarkan  oleh Instalasi Tuban untuk kegiatan pembesaran  benur  udang  vannamei adalah sebesar Rp. 1.660.394, perhitungan  biaya  tetap  berasal  dari penyusutan  biaya  aset  atau  biaya pengadaan alat-alat sebesar Rp 249.059.200 seperti pada tabel berikut : Tabel 1. Biaya Tetap (Fixed Cost) No Nama Barang Jumlah Harga satuan (Rp) Harga total (Rp) 1. Pompa Celup (resun) 1 Buah 500.000 500.000 2. Blower 1 buah 50.000.000 50.000.000 3. Pompa air 1 buah 1.418.000 1.418.000 4. Bak fiber benur (7,8 m x 1,2 m x 1,5m) 12 buah 5.000.000 60.000.000 5. Bak Beton benur (7,8 m x 1,2 m x 1,5 m) 4 buah 8.000.000 32.000.000 6. Bak Plankton (2,5 m x 3,5 m x 1 m) 5 buah 6.000.000 30.000.000 7. Bak gelondongan yang berfungsi 8 buah 8.000.000 64.000.000 8. Selang 500 m 1 Roll 2.000.000 2.000.000 9. Box  packing  Styrofoam  75 cm x 42 cm x 33 cm 35 buah 62.000 2.170.000 10. Selang udara (100 m) 5 rol 56.000 280.000 11. Batu aerasi 1.780 buah 1.000 1.780.000 12. Cup pakan (10 ons) 10 buah 200 2.000 13 Cup pakan (5 ons) 8 buah 150 1.200 14. Keranjang pakan (30 cm x 15 cm x 8 cm 3 buah 6.000 18.000 15. Toples Plastik (5 liter) 3 buah 16.000 48.000 16. Kotak plastic 2 buah 5.000 10.000 17. Timbangan neraca (200 gram) 1 set 350.000 350.000 18 Timbangan elektrik 1 buah 30.000 30.000
19. Bak Artemia 2 buah 1.000.000 2.000.000 20. Bak Plastik (15 liter) 4 buah 40.000 160.000 21. Ember plastik (10 liter) 2 buah 31.000 62.000 22. Ember kaporit 15 liter 4 buah 25.000 100.000 23. Gayung plastik (1 liter) 2 buah 8.000 16.000 24. Gelas beker (500 ml) 1 buah 52.000 52.000 25. Thermomether 16 buah 25.000 400.000 26. Refraktometer 1 buah 427.000 427.000 27. Ember cor 10 buah 9.000 90.000 28. Seser 2 buah 50.000 100.000 29. Waring 4 buah 70.000 280.000 30. Plankton net 2 buah 150.000 300.000 31 Kain  ucek  (200  mm,  150 mm, 50 mm) 3 buah 3.000 9.000 32. Stop kran (1 Dim) 2 buah 7.000 14.000 33. Plastik Bak benur (16 bak) 112 m 3.500 392.000 34. Sikat bak 10 buah 5.000 50.000 SUB TOTAL 249.059.200
Estimasi  penyusutan  alat-alat  yang digunakan  di  pembenihan  Instalasi Tuban adalah dalam kurun waktu 8 – 10 tahun,  perkiraan  tiap  tahun  alat  yang dipakai mengalami penyusutan sebesar 8 %  per  tahunnya  maka  apabila  dihitung akan mendapatkan tarif penyusutan tiap tahun,  berikut  perhitungan  biaya  tetap berasal dari penyusutan biaya aset:
D = (Pb x Persentase penyusutan / tahun) : 12 bulan = (249.059.200 x 8%) : 12 bulan = 19.924.736 : 12 bulan = 1.660.394/bulan
Maka  setiap  kurun  waktu  8  –  10 tahun  harus  dilakukan  perbaikan.  Jika dihitung dalam setiap 1 siklus (30 hari), penyusutan  alat  yang  digunakan  adalah sebesar  Rp.  1.660.394  untuk  kegiatan pembesaran benur udang vannamei dari stadia naupli sampai  pemanenan  pada saat stadia post larva .
- Biaya tidak tetap (Variable Cost)
Biaya  tidak  tetap  yang  dikeluarkan untuk kegiatan pembesaran benur udang vaname  dalam  1  siklus  (30  hari)  di Instalasi  Tuban,  mengeluarkan  biaya sebesar  Rp  57.654.800 dalam  1  siklus yang dapat dilihat pada tabel berikut : Tabel 2. Biaya tidak tetap (variable cost) No. Nama barang Jumlah Harga satuan (Rp) Harga total (Rp) 1. Naupli 30.000.000 ekor 0.6 18.000.000 2. Telur Artemia 8 kaleng 800.000 6.400.000 3. Frippak 1 CD (625 gram) 1 kaleng 285.000 285.000 4. Frippak 2 CD (312,5 gram) 1/2 Kaleng 285.000 142.500 5. Frippak CD 150 (1.250 gram) 2 kaleng 695.000 1.390.000 6. GAP (500 gram) 2 pack 430.000 860.000 7. P. Japonicus 0 (1 kg) 1 ½ pack 290.000 435.000 8. P. Japonicus 1 (1 kg) 1 pack 290.000 290.000 9. Flaktop (10kg) 15 Kg 180.000 2.700.000 10. Pupuk NPK 5 kg 10.000 50.000 11. Vitamin B12 (45 butir) 10 Pcs 10.000 100.000 12. Treflan 1 Botol 140.000 140.000 13. Virkon 4 Kg 750.000 3.000.000 14. Elbacin (500 gram) 3 pack 140.000 420.000 15. Vitamin Elkoso (500 gram) 2 pack 210.000 420.000 16. Sp Spirulina (500 gram) 60 gram 250.000 30.000 17. Probiotik  Growback  (100 gram) 100 gram 40.000 40.000 18 Gula tetes (1 liter) 1 liter 10.000 10.000
Jurnal Agrimanex Vol.4 No.1, September 2023; halaman 101-112
19. Vitamin B1 (1 gram) 85 gram 25.000 200.000 20. Lorica 0 (10 kg) 4 kg 20.000 80.000 21. KCL (1kg) 300 gram 15.000 4.500 22. Dolomit (1 Kg) 400 gram 2.000 800 23. Sinbiotik (1,5 liter) 100 ml 150.000 10.000 24. Plastik Packing 1.706 buah 1.000 1.706.000 25. Listrik 1 siklus 2.500.000 2.500.000 26. Air PDAM 1 siklus 1.000.000 1.000.000 27. Es Balok 28 buah 40.000 1.120.000 28. Uang  makan  pegawai  (30 hari) 2 Orang 1.500.000 3.000.000 29. Gaji pegawai (1 benur dihargai 1 rupiah) 2 Orang 4.266.500 8.533.000 30. Transport Tuban ke Lamongan (pengiriman subsidi) 4 (pulang-pergi 200.000 800.000 31. Transport Situbondo ke Lamongan (pengiriman naupli 1 (pulang-pergi) 4.000.000 4.000.000 32 Sabun cuci 1 pcs 15.000 15.000 SUB TOTAL 57.654.800 Tabel 3. Total Biaya Produksi No. Komponen Jumlah (Rp) 1. TFC 1.660.394 2. TVC 57.654.800 Total (TC) 59.315.194 Sumber : Data Diolah (2023)
Jadi  biaya  operasional  kegiatan pembesaran  benur  udang  vaname  dari stadia naupli sampai post larva di Instalasi tuban  selama  1  siklus  (30  hari)  dengan tebaran naupli sebanyak  30.000.000  ekor membutuhkan  biaya  operasional  sebesar Rp. 59.315.194.
b. Total Penerimaan (Total Revenue) Perolehan panen benur udang vaname dalam 1 siklus (30 hari) di Instalasi Tuban sebanyak 6.743.000 ekor, apabila diasumsikan  dengan  nilai  rupiah,  untuk harga  per  ekornya  sebesar  Rp  15  maka, Instalasi Tuban akan mendapatkan pendapatan total sebagai berikut:
𝑇𝑅     = (𝑃𝑞)𝑥 (𝑄)
= Rp. 15 x 6.743.000 ekor
= Rp. 101. 145.0008

## c. Pendapatan
Pendapatan  adalah  selisih  antara penerimaan  (TR)  dan  biaya  total  (TC), maka  pendapatan  yang  diperoleh  oleh
Instalasi  Tuban  dari  kegiatan  pembesaran benur  udang  vaname  dari  stadia naupli sampai post larva dalam 1 siklus (30 hari) dengan  jumlah  panen  sebanyak  6.743.000 ekor,  maka  didapatkan  pendapatan  dengan perhitungan sebagai berikut:
𝜋       = 𝑇𝑅 − 𝑇𝐶
= Rp. 101.145.000 – Rp. 59.315.194
= Rp. 41.829.806
Walaupun budidaya benur ini sangat menguntungkan,  namun  perlu  menjadi catatan  bahwa  udang  vanname  lebih resisten terhadap kualitas lingkungan yang rendah,  waktu  pemeliharaan  yang  relatif pendek  serta  tingkat  kelangsungan  hidup yang  cukup  tinggi  sekitar  80-90%  (Tahe, 2016).    Menurut  Syah et  al., (2017)  padat penebaran  tinggi  merupakan  penentu tingkat  teknologi  yang  dibutuhkan  dalam sistem budidaya.
d. Rentabilitas
Rentabilitas  yang  diperoleh  dalam kegiatan  pembesaran  benur  udang  vaname dari  stadia naupli sampai post  larva di Instalasi Tuban adalah sebagai berikut:
𝑅 = (𝜋 ∶ 𝑇𝐶) 𝑥 100 % = (101.145.000 x 59.315.194) x 100% = 17%
Jadi  rentabilitas  yang  diperoleh adalah sebesar 17 %, maka, dengan patokan Jika  nilai  rentabilitas  di  atas  25% menunjukkan bahwa usaha tersebut bekerja pada  kondisi  efisien  dan  sebaliknya  bila sama  atau  di  bawah  25%  menunjukkan bahwa usaha tersebut bekerja pada kondisi yang kurang efisien.
Berdasarkan  perhitungan  tersebut maka  kegiatan  pembenihan  di  Instalasi Tuban menunjukkan kurang efesien, kurang efesiennya bisa disebabkan karena kurangnya  fasilitas-fasilitas  yang  dapat mendukung  jalannya  kegiatan  pembesaran benur  udang  vaname  seperti  penambahan bak  benur,  proses  penetasan  artemia  yang harusnya menggunakan teknik dekapsulasi, penambahan jumlah tenaga kerja juga dapat berdampak pada jalannya kegiatan pembesaran  benur  udang  vaname  karena apabila  ada  penambahan  jumlah  pekerja akan  dapat  meningkatkan  kualitas  kinerja yang bisa dilakukan secara bergantian atau shift, dan sebagainya.

## e. Break Even Point (BEP)
Kegiatan  pembesaran  benur  udang vannamei  dari  stadia naupli sampai post larva di Instalasi Tuban untuk menghitung berapa titik impasnya, maka cara perhitungannya adalah sebagai berikut:
BEP (harga)  = TC : Q = 59.315.194 : 6.743.000 = 8,7
Jadi menurut perhitungan BEP harga (Rp)  sebesar  8,7,  maka  untuk  ketetapan harga  yang  nantinya  akan  menjadi  titik impas  dalam  menjual  benur  di  Instalasi tuban adalah sebesar  9 rupiah (dibulatkan) dari  total  pengeluaran  Rp  59.315.194 dengan jumlah produksi 6.743.000 ekor.
BEP (unit)
= TC : Pq
= 59.315.194 : Rp. 15
= 3.954.346 Jadi menurut perhitungan BEP produksi  sebesar  3.954.346  ekor,  maka untuk  mengembalikan  total  pengeluaran sebesar  Rp  59.315.194  dengan  harga  per unit  benur  sebesar  Rp  15  maka  Instalasi Tuban harus memproduksi benur sebanyak 3.954.346 ekor untuk  bisa mengembalikan pengeluaran tersebut.
f. R/C Ratio (Revenue Cost Ratio)
Revenue  Cost  Ratio yang  diperoleh oleh Instlasi Tuban dari kegiatan pembesaran  benur  udang  vaname  dari stadia naupli sampai post  larva adalah sebagai berikut:

## 𝑅/𝐶  = 𝑇𝑅 ∶ 𝑇𝐶
= Rp. 101.145.000 : Rp. 57.654.800 = 1,75
Jadi menurut perhitungan R/C dengan perolehan  angka  1,7  maka  kegiatan pembesaran  benur  udang  vaname  bisa dikatakan layak dijalankan karena memiliki angka > 1.
Hasil  perhitungan  analisis  kelayakan finansial di Instlasi Tuban ini adalah layak untuk dijalankan, hal ini memiliki persamaan  hasil  dalam  penelitian  yang dilakukan  oleh  Aulia  (2022)  menyatakan bahwa Kegiatan pembenihan udang vaname  memperoleh  keuntungan  sebesar Rp231.829.326, R/C Ratio sebesar 1,2, dan payback  periode  sebesar  2,66.  Kegiatan pembesaran  udang  vaname  memperoleh keuntungan sebesar Rp4.162.597.718, R/C Ratio sebesar  1,48,  dan payback  periode sebesar  1,44.  Berdasarkan  analisis  usaha maka  kedua  usaha  ini  layak  untuk dijalankan.  Penelitian  lain  yang  memiliki persamaan  hasil  analisis  kelayakan  usaha pembenihan udang vaname adalah
penelitian yang pernah dilakukan oleh Lano (2018)  dengan  hasil  perhitungan  diperoleh bahwa  aspek  finansial  yang  meliputi analisis  kelayakan  tanpa  diskonto  dan analisis  kelayakan  berdiskonto  pada  usaha tambak  pembenihan  udang  vannamei  di Kabupaten Lampung Selatan menguntungkan
dan layak untuk dikembangkan.

## SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
Hasil  Perhitungan  analisis  kelayakan usaha  pada  kegiatan  pembenihan  di Instalasi  Tuban  dengan  penebaran  benih 30.000.000 ekor  mendapatkan  nilai  R/C Ratio >1  dengan  jumlah  pendapatannya sebesar  Rp.  41.829.806/siklus/    artinya kegiatan  tersebut  bisa  dikatakan  layak karena  memiliki  tingkat  keuntungan  yang cukup tinggi. Namun, secara pelaksanaanya perlu  untuk  diperbaiki  karena  dalam perhitungan  rentabilitas  berada  di  angka <25%  yang  artinya  kurang  efisien. Sehingga  agar  kegiatan  tersebut  bisa memiliki rentabilitas diatas 25%.

## Saran
Berdasarkan hasil penelitian ini maka peneliti  dapat  memberikan  saran  yang kiranya  dapat  membantu  memperbaiki beberapa kekurangan yang ada di  Instalasi Tuban  yaitu,  dengan  penambahan  fasilitas yang  kurang  serta  dilakukannya  beberapa perbaikan untuk menunjang
keberlangsungan kegiatan pembesaran benur  udang  vannamei  perlu  ditingkatkan efisiensinya dalam hal pembenahan fasilitas,  pengadaan  alat-alat  yang  kurang baik, serta peningkatan manajemen pengelolaan  budidaya  benur  dari  hulu hingga  hilir,  sehingga  dapat  meningkatkan jumlah  produksinya,  penambahan  jumlah pekerja  agar  dapat  meningkatkan  efesiensi
kinerja, agar kegiatan tersebut bisa memilki rentabilitas diatas 25%.

## REFERENSI
Afiyah,  A.,  Saifi,  M.,  dan  Dwiatmanto. (2015).  Analisis  Studi  Kelayakan Usaha Pendirian Home Industry (Studi Kasus  pada  Home  Industry  Cokelat “Cozyâ”  Kademangan  Blitar). Jurnal Administrasi  Bisnis  S1  Universitas Brawijaya , 23 (1), 85949. Aulia,  S,  S.  (2022). Pembenihan  Dan Pembesaran Udang Vaname Litopenaeus  vannamei  di  PT  Biru Laut Nusantara, Pangandaran, Jawa Barat. Laporan Akhir. Institut
Pertanian Bogor. Bogor. Ambarsari,  W.,  Ismail,  V.  D.  Y.  B.,  dan Setiadi,  A.  (2014).  Volume  6  No.  2- September 2014. Jurnal Agri Wiralodra , 6 (2), 36–44. https://adoc.pub/queue/program-studi- agribisnis-fakultas-pertanian- universitas-wira.html
Boesono,  H.,  Anggoro,  S.,  dan  Bambang,
N. (2011). Laju Tangkap Dan Analisis Usaha Penangkapan Lobster (Panulirus Sp) Dengan Jaring Lobster (Gillnet Monofilament) . Jurnal
Saintek Perikanan , 7 (1), 77–87.
Ferreira J.G., L. Falconer., J. Kittiwanich., L.  Ross.,  C.  Saurel.,  K.  Wellman., C.B. Zhu., and P. Suvanachai. (2015).
Analysis of Production and
Environmental Effects of Nile Tilapia and  White  Shrimp  Culture  in Thailand. Aquculture 447: 23-36.
Haliman,  R,  W.,  Adijaya,  D,  S.  (2006). Udang Vannamei . Penebar Swadaya. Jakarta.
Hery. (2014). Akuntansi Dasar 1 dan 2 . PT Gramedia  Widiasarana  Indonesia. Jakarta
Hudi, L., dan Shahab, A. (2005). Optimasi
Produktifitas Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus  vannamei)
dengan Menggunakan Metode Respon  Surface  dan  Non-Linier Programming. Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh Nopember , 1, 28. Ismail,  I,  M,  I.  (2017). Manajemen Pembenihan Udang Vanname (Litopenaeus  vannamei)  PT.  Sinar Barru  Prima,  Kabupaten  Barru, Sulawesi  Selatan .  Tugas  Akhir.
Politeknik Pertanian Negeri Pangkep.
Kementerian  Kelatuan  dan  Perikanan, (2020). Program Percepatan Tambak Udang  Nasional .  Materi  presentasi Direktur KKI.
Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan,
(2021).  Produksi  Udang  Perikanan Provinsi Jawa Timur Tahun 2021.
Panjaitan,  A.  S.  (2012).  Pemeliharaaan Larva  Udang  Vannamei (Litopenaeus vannamei, Boone  1931)  Dengan Pemberian  Jenis  Fitoplangkton  Yang Berbeda. Universitas Terbuka Jakarta
2012 , 1–148.
Purwanti,  P.,  dan  Susilo,  E.  (2019). Development  of  Catfish  Cultivation Business  as  Off  Fishing  Activities  in Glondonggede, Tuban Regency. Economic and Social of Fisheries and Marine  Journal , 006 (02),  223–236. https://doi.org/10.21776/ub.ecsofim.2 019.006.02.10 Rahayu,  A,  D.  (2015). Analisis  Kelayakan Usaha Gula Semut Anggota Koperasi Serba Usaha (KSU) Jatirogo . Skripsi.
Universitas Negeri Yogyakarta.
Riska, F. F., Primyastanto, M., dan Abidin, Z.  (2015).  Strategi  Pengembangan
Usaha  Budidaya  Ikan  Lele (Clarias sp.) Pada Usaha Perseorangan “TONI MAKMUR”  Dikawasan  Agropolitan Desa  Kauman  Kecamatan  Ngoro Kabupaten  Jombang  Jawa  Timur.
ECSOFiM , 3 (1), 49–53. http://mimitprimyastanto.lecture.ub.ac
.id/files/2015/11/31-108-1-PB.pdf
Supono. (2017). Teknologi Produksi
Udang . Plantaxia.Yogyakarta.
Suratiyah, K. (2015). Ilmu Usahatani .
Syah,  R.,  Makmur,  M.,  dan  Fahrur,  M.
(2017).  Budidaya  Udang  Vaname
Dengan  Padat  Penebaran  Tinggi. Media Akuakultur , 12 (1), 19. https://doi.org/10.15578/ma.12.1.201 7.19-26 Tahe,  S.  (2016). Prosiding  Forum  Inovasi Teknologi Akuakultur 2016  Pengaruh Padat  Penebaran  Terhadap  Produksi Udang Vaname (Litopenaeus vannamei ) Superintensif Skala KecilPengaruh padat penebaran terhadap produksi (Suwardi Tahe) . 1 , 303–311.
Wahidah, Bin Andy Omar, S., Dharmawan Trijuno,  D.,  dan  Nugroho,  E.  (2014). Morphometric  variance  of  South Sulawesi’s freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii and Macrobrachium  idea . International Journal  of  Scientific  and  Research Publications , 5 (4), 1–5. www.ijsrp.org.
Wulantika.  (2022). Analisis  Faktor-Faktor
Produksi  Usaha  Pembesaran  Udang Vannamei Di Kecamatan Pasir Sakti Kabupaten Lampung Timur. Laporan Tugas  Akhir.  Politeknik  Negeri Lampung. Bandar Lampung.
Yudaswara,    Refki  A.,  Rizal,  A.,  Pratama, R.  I.,  dan  Suryana,  A.  A.  H.  (2018). Analisis  Kelayakan  Usaha  Produk Olahan  Berbahan  Baku  Ikan  Nila (Oreochromis  niloticus) (Studi  Kasus di CV Sakana Indo Prima Kota Depok )  Refki  Aditya  Yudaswara  ,  Achmad Rizal  ,  Rusky  Intan  Pratama  ,  Asep Agus  Handaka  Suryana  Universitas Padjadjaran. Jurnal  Perikanan  Dan Kelautan , IX (1), 104–111.