PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MENIRAN/ Phyllanthus niruri Linn. PADA RANSUM TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN DAN HEMATOKRITAYAM BROILER
1) Nur Rochman Wibowo dan 2) Maria Aditia Wahyuningrum
1), 2) Program Studi Argoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Respati Indonesia, Jl. Bambu Apus I No. 3, Cipayung - 13890

## ABSTRAK
Ayam broiler adalah sumber protein hewani yang baik dikonsumsi. Kondisi kesehatan ayam dapat diamati melalui  pemeriksaan  darah.  Usaha  untuk  meningkatkan  kesehatan  ayam  broiler  dilakukan  dengan  cara memberikan  tepung  meniran  pada  ransum.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh pemberian  tepung  meniran  pada  ransum  terhadap  total  hemoglobin  dan  hematokrit  ayam  broiler. Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Januari  sampai  Maret  2017  di  Balai  Penelitian  Ternak  Kementrian Pertanian  di  Ciawi  Bogor  menggunakan  metode  eksperimental  dengan  rancangan  acak  lengkap  (RAL). Hewan uji dibagi menjadi 5 kelompok dengan 4 ulangan, setiap kelompok terdiri atas 20 ekor ayam broiler. Kelompok I adalah kelompok kontrol, sedangkan kelompok 2,3,4 dan 5 adalah kelompok perlakuan. Tepung meniran diberikan pada ayam mulai umur 8 sampai 28 hari. Pengambilan sampel darah dari vena pectoralis yang  letaknya  di  bawah  sayap  dan  dlakukan  pemerksaan  hemoglobin  menggunakan  metode  sahli. Sedangkan pemeriksaan hematokrit menggunakan metode mikrohematokrit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  penambahan  tepung  menran  pada  ransum  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  semua  variabel pengamatan ayam broiler yang terdiri dari jumlah hemoglobin dan hematokrit. Pemberian tepung meniran dalam  ransum  menghasilkan  ayam  broiler  dengan  kadar  hemoglobin  11-12  g/dL,  dengan  kadar  terbesar pada ayam tanpa penambahan meniran sebesar 12,09, sedangkan kadar hemoglobin normal berkisar 7,3- 10,9  g/dL.  Penambahan  tepung  meniran  menghasilkan  nilai  hematokrit  antara  28%-31%  dengan  nilai tertinggi 31,35% sedangkan hematokrit normal berkisar 24-43%.
Kata Kunci: Ayam broiler, hemoglobin, hematokrit, meniran

## 1. PENDAHULUAN

## 1.1. Latar Belakang
Kebutuhan protein hewani semakin meningkat  seiring  dengan  pertambahan  jumlah penduduk  setiap  tahunnya.  Ayam  merupakan sumber  protein  yang  sangat  baik  dan  sangat diminati oleh masyarakat luas karena kandungan gizi,  harga  terjangkau  dan  mudah  didapatkan. Usaha  pengembangan  peternakan  ayam  untuk memenuhi  kebutuhan  akan  protein  tersebut sangat  diperlukan  antara  lain  dapat  dilakukan berupa  meningkatkan  gizi  dari  pakan  ternak ayam, serta mencegah, mengobati dan memberantas  penyakit  yang  dapat  menyerang ayam (Leni, 2006).
Pemberian pakan menjadi salah satu kunci utama  dalam  menentukan  pertumbuhan  ayam baik  secara  kualitas  dan  kuantitasnya.  Nutrisi yang diberikan harus memenuhi proses  fisiologis dalam  tubuhnya  secara  tepat,  sehingga  dapat meningkatkan hasil metabolisme untuk pertumbuhan  dan  perkembangannya  (Erniasih dan Saraswati, 2006).Ayam broiler sangat rentan
terhadap berbagai penyakit. Penyakit yang sering menyerang ayam broiler antara lain disebabkan oleh  bakteri,  cendawan,  koksidia,  dan parasit  yang  biasa  dicegah  dengan  pemberian obat-obatan  kimia  yang  harganya  tidak  murah bahkan  bisa  menimbulkan  efek  negatif  kepada manusia (Rahardjo 2012).
Kondisi  kesehatan  ayam  dapat  diamati melalui  pemeriksaan  darah.  Gambaran  keadaan darah  dapat  menunjukkan  keadaan  fisiologis maupun patologis seekor ternak. Darah merupakan  salah  satu  parameter  dari  status kesehatan  hewan  karena  darah  mempunyai fungsi penting dalam pengaturan fisiologis tubuh. (Satyaningtijas, et.al., 2010)  Pemeriksaan  darah dapat  digunakan  untuk  mendiagnosis  penyakit atau  kelainankelainan  dalam  darah  atau  organ pembentuk tubuh ternak(Napirah et.al. , 2013). Pemberian  tanaman  obat-obatan  alam, diakui masyarakat memiliki peranan dalam upaya pemeliharaan,  peningkatan,  pemulihan,  dan
pengobatan  penyakit.  Tanaman  obat  dapat memengaruhi mekanisme pertahanan tubuh dan memiliki  efek  samping  yang  lebih  sedikit dibandingkan  dengan  obat-obat  farmasetika. Beberapa  jenis  tanaman  obat  yang  sering digunakan diantaranya adalah temulawak, meniran,  sambiloto,  dan  temuireng  (Suhirman dan Winarti 2010).
Meniran  merupakan  tanaman  herbal  yang memiliki fungsi beragam untuk kesehatan antara lain sebagai antibakteri atau antibiotik, antihepatotoksik,  antiradang,  antivirus,  sebagai hipoglikemik serta sebagai immunostimulan yang merangsang sel imun bekerja lebih aktif (Sharmin dan  Myenuddin,  2004).  Aplikasi  meniran  pada ransum  untuk  ayam  broiler  dimungkinkan  dapat meningkatkan pertumbuhan serta perkembangannya, khususnya untuk sstem imun dan  nilai  status  darah.  Menurut  Erniasih  dan Saraswati(2006),  bahwa  semakin  banyak  produk metabolisme  yang  diserap  akan  mempengaruhi nilai  status  darah  karena  status  gizi  pakan meningkatkan proses metabolisme yang dihasilkan  untuk  menunjang  proses-proses fisiologis dalam tubuh. Salah satu proses fisiologis tersebut  adalah  pembentukan  darah . Penelitian dilakukan untuk mengamati pengaruh penambahan  tepung  meniran  dalam  pakan terhadap  profil  darah  dan  protein  darah  ayam broiler terutama hemoglobin dan hematokrit .

## 2. Tujuan Penelitian
Untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  tepung meniranpada ransum  terhadap total  hemoglobin dan hematokrit ayam broiler.

## 3. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL).  Dengan  total  hewan  uji  200  ekor yang  dibagi  menjadi  5  kelompok,  dimana  tiap kelompok  terdiri  atas  20  ekor  ayam  broiler. Kelompok 1 adalah kelompok kontrol, sedangkan kelompok  2,  3,  4  dan  5  adalah  kelompok perlakuan. Tepung meniran diberikan pada ayam mulai  umur  0  -  28  hari.  Dengan  pengambilan sampel  berupa  darah  yang  diambil  dari  vena pectoralis, yang letaknya dibawah sayap. Setelah itu  darah  ditampung  dalam  vacum  tube  dengan antikoagulan EDTA sesuai dengan kebutuhan. 3.1. Tempat  dan Waktu Tempat: fasilitas Balai penelitian ternak (Balitnak) di Desa Banjar Waru, Kecamatan
Ciawi, Kabupaten Bogor Waktu  : Januari - Maret 2017 3.2. Cara Kerja
3.2.1. Pemeriksaan Hematologi meliputi:
3.2.1.1. Pemeriksaan Hemoglobin Pemeriksaan  ini  menggunakan  metode sahli.Larutan  HCl  0,1  N  dimasukkan  ke  pipet sahli sampai tanda 2. Hisap darah dari vacum tube  dengan  pipet  sahli  sampai  tanda  20µl. Darah  dengan  HCl  kemudian  dimasukkan  ke dalam  tabung  hemometer  secara  perlahan dan tunggu hingga terjadi pembentukan asam hematin (berwarna cokelat). Kemudian warna yang  terjadi  dibandingkan  dengan  standar warna  dalam  alat  sahli.  Selanjutnya  tetesi dengan  aquadest  sedikit  demi  sedikit  hingga warnanya  sesuai  dengan  standar  alat hemoglobinometer  dan  kadar  hemoglobin dapat dihitung.
3.2.1.2. Pemeriksaan hematokrit pengukuran  hematokrit  cara  manual  adalah darah  vena  dimasukkan  ke  dalam  tabung kapiler  yang  salah  satu  ujungnya  ditutup dengan bahan khusus disentrifus selama 4-5 menit dengan kecepatan 10.000rpm sehingga  terjadi  pemadatan  sel-sel  darah merah.  Apabila  sejumlah  darah  disentrifus dengan  kecepatan  tinggi  maka  elemen- elemen darah akan terpisah menjadi plasma, bagian  keruh  (trombosit  dan  leukosit),  dan eritrosit.  Tingginya  eritrosit  diukur  dengan menggunakan  skala  mikro-hematokrit  yang dinyatakan  dalam  persen  terhadap  seluruh darah.
3.2.1.3. Pengamatan dan Pengumpulan Data Pengamatan  dan  pencatatan  dilakukan terhadap ayam broiler, diamati pertambahan  berat  badan  dan  keadaan klinis  setelah  pemberian  tepung  meniran pada pakan dan pemeriksaan darah.

## 4. BAHAN dan ALAT
Bahan  penelitian  adalah  ayam  broiler strain  Ross  sebanyak  200  ekor.  terdiri  atas  jenis kelamin  campuran  jantan  dan  betina  yang dipelihara  mulai  umur  satu  hari  atau Day  Old Chicken  (DOC) sampai  28  hari.  Ayam  dibagi kedalam  5  kelompok  perlakuan,  vaksin  ND  live (Lasota™), CAPRIVAC IBD-Inter® live vaccine.
Larutan  fiksatif  Buffer  Neutral  Formalin (BNF)  10%,  pewarna  Eosin,  aquades,  kebutuhan harian  ayam  seperti  air  minum,  pakan  (Sinta®),
sekam  sebagai  alas  kandang,  tepung  meniran; Peralatan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah  alat  pemeliharaan  dan  perlakuan  ayam seperti  5  petak  kandang,  timbangan  untuk mengukur  bobot  badan,  tempat  pakan  dan  air minum,  lampu,  jarum  suntik  lengkap  untuk vaksinasi  dan  pengambilan  darah,  alat  nekropsi seperti  scapel,  gunting,  pinset,  wadah/  botol plastik  untuk  fiksasi  jaringan,  alat  untuk pembuatan  sediaan  histopatologi  seperti  gelas ukur, tissue casset.
4.1. Perlakuan terhadap Hewan Uji Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL).  Total  hewan  uji  200  ekor yang  dibagi  menjadi  5  kelompok,  dimana  tiap kelompok  terdiri  atas  20  ekor  ayam  broiler. Kelompok 1 adalah kelompok kontrol, sedangkan kelompok  2,  3,  4  dan  5  adalah  kelompok perlakuan. Tepung meniran diberikan pada ayam mulai umur 0 sampai umur 28 hari.
4.2. Pengambilan Sampel
Darah  diambil  dari  vena  pectoralis,  yang letaknya  dibawah  sayap.  Setelah  itu  darah ditampung dalam vacum tube dengan antikoagulan EDTA sesuai dengan kebutuhan. 4.2.1. Pemeriksaan Hematologi , meliputi :
4.2.1.1. Pemeriksaan Hemoglobin
Pemeriksaan  hemoglobin  menggunakan metode  sahli.  Larutan  HCl  0,1  N  dimasukkan  ke pipet  sahli  sampai  tanda  2.  Hisap  darah  dari vacum  tube  dengan  pipet  sahli  sampai  tanda 20µl. Darah dengan HCl kemudian dimasukkan ke dalam  tabung  hemometer  secara  perlahan  dan tunggu  hingga  terjadi  pembentukan  asam hematin  (berwarna  cokelat).  Kemudian  warna yang terjadi dibandingkan dengan standar warna dalam  alat  sahli.  Selanjutnya  tetesi  dengan aquadest  sedikit  demi  sedikit  hingga  warnanya sesuai  dengan  standar  alat  hemoglobinometer dan kadar hemoglobin dapat dihitung.
4.2.1.2. Pemeriksaan hematokrit
Prinsip pengukuran hematokrit cara manual  (metode  mikro/mikrohematokrit)  adalah darah vena dimasukkan ke dalam tabung kapiler yang  salah  satu  ujungnya  ditutup  dengan  bahan khusus  disentrifus  selama  4-5  menit  dengan kecepatan 10.000rpm sehingga terjadi pemadatan  sel-sel  darah  merah.  Apabila sejumlah  darah  disentrifus  dengan  kecepatan tinggi  maka  elemen-elemen  darah  akan  terpisah menjadi  plasma,  bagian  keruh  (trombosit  dan leukosit),  dan  eritrosit.  Tingginya  eritrosit  diukur dengan  skala  mikro-hematokrit  yang  dinyatakan dalam persen terhadap seluruh darah.

## 4.2.1.3. Pengamatan dan Pengumpulan Data
Pengamatan  dan  pencatatan  dilakukan  terhadap  ayam  broiler,  diamati  pertambahan  berat  badan dan  keadaan  klinis  setelah  pemberian  tepung  meniran  pada  pakan  dan  pemeriksaan  darah.

## A.  Alur Penelitian
B.  Pelaksanaan
1. Persiapan Kandang dan Peralatan
Persiapan  kandang  dilakukan  dua  minggu sebelum penelitian dimulai. Kandang dibersihkan, dikapur,  dialasi  sekam  dan  disemprot  dengan desinfektan  Peralatan  yang  digunakan  selama pemeliharaan  seperti  tempat  pakan  dan  tempat minum  dicuci  dengan  cairan  detergen  dan dikeringkan.  Kemudian  dicuci  kembali  dengan cairan  karbol  dan  ditiriskan  hingga  kering, diletakkan  ke  dalam  kandang.  Setiap  perlakuan dibuat  petak-petak  kandang  dengan  ukuran  110 cm  x  40  cm  sebanyak  10  petak.  Masing-masing petak  dilengkapi  satu  tempat  pakan  dan  satu tempat  minum  serta  satu  set  lampu  sebagai penghangat.
2. Broiler Awal Penelitian DOC  yang  dipelihara  pada  penelitian  ini sebanyak  200  ekor.  DOC  memiliki  bobot  badan yang  seragam  dengan  rataan  R1.  45,2  gram;  R2.
45,0  gram;  R3.  44,4  gram  dan  R4.  44,4  gram. Kondisi  DOC  sehat  dengan  ciri-ciri  mata  bersinar cerah, konformasi tubuh tidak cacat, bulu kering, dari  bagian  kepala  sampai  bulu  kaki  bersih  dan mengkilat,  tingkah  laku  ayam  lincah. Pakan  yang diberikan  berbentuk mesh merupakan  hasil racikan  tim  dari  Balai  Penelitia  Ternak  Ciawi. Pakan  diberikan  secara  ad  libitum  dengan frekuensi  3  x  sehari  dan  berkurang  seiring bertambahnya  umur  ayam.  Tempat  pakan  yang digunakan  adalah  bak  plastik  dengan  kapasitas untuk  10  ekor  ayam.  Tempat  pakan  diganti dengan  feeder  tube  saat  ayam  berumur  5  hari. Feeder tube mulai digantung saat ayam berumur 12  hari  untuk  memudahkan  ayam  makan  dan untuk  menghindari  pakan  terbuang  ketika  ayam makan.  Tempat  pakan  sudah  digantung  semua saat ayam berumur 14 hari.
3. Pemeliharaan Perlakuan  dimulai  pada  saat  ayam  berumur  3
Ayam broiler Dikelompokkan Meniran Tepung meniran Meniran (kering ) Perlakuan hewan uji Pengamatan pertumbuhan uji Pengambilan darah Evaluasi Hb dan Ht
Pengamatan dan pengumpulan data
Analisis data
hari.  Pengacakan  petak  kandang  perlakuan dilakukan  sebelum  penempatan  ayam  broiler dengan menyusun nomor perlakuan dan ulangan yang  sudah  dipilih  secara  acak  pada  petak kandang  yang  sudah  disiapkan.  Ayam  ditimbang sesuai bobot tubuh untuk menghindari persaingan  makan  sebelum  ditempatkan  ke setiap  petak.  Pemanas  yang  digunakan  adalah lampu  listrik  yang  akan  digunakan  selama  dua minggu awal pemeliharaan dan sudah dinyalakan sekitar  6-8  jam  sebelum  anak  ayam  (day  old chick/DOC)  datang.  Bobot  badan  DOC  yang  baru datang  ditimbang  untuk  mengetahui  bobot badan  awal sebelum dimasukkan ke dalam chick guard.  DOC  diberikan  larutan  vitamin  untuk mengurangi  stres  selama  perjalanan.  Pakan diberikan dengan cara disebarkan di atas baki ad libitum.  Sebanyak  1  unit  lampu  berdaya  24  W sebagai  penerangan  24  jam  pada  dua  minggu pertama. Setelah dua minggu, lampu penerangan hanya digunakan pada malam hari. Tirai kandang diturunkan setengah bagian atas  pada siang hari saat ayam berumur 7 hari. Tirai kembali dinaikan pada  malam  hari  untuk melindungi  ayam  broiler dari suhu malam. Pada minggu ke3  hinggga -ke5, tirai diturunkan seluruhnya pada siang hari untuk mencegah suhu dalam kandang panas. Pelebaran lingkar  pembatas  (chick  guard)  dilakukan  sedikit demi sedikit dan disesuaikan dengan bertambahnya  umur  ayam  broiler.  Lingkar pembatas tidak digunakan lagi sejak minggu ke-2. Penambahan  sekam/litter  satu  kali  dalam  tiga hari atau saat sekam basah langsung dikeluarkan dari  kandang.  Air  minum  diberikan  secara  ad libitum.  Kebersihan  air  minum  dijaga  dengan mengganti air minum 3 x sehari. Dengan mencuci tempat  minum  pada  pukul  8  WIB,  pukul  16.00 WIB dan pukul 20.00 WIB. Pemberian pakan pada saat  penelitian  dilakukan  secara  ad  libitum
dengan  berdasarkan  kebutuhan  standar  strain ayam.  Pakan  yang  diberikan  ditimbang  sesuai dengan  kebutuhan  pakan  X  jumlah  ayam  setiap perlakuan.  Jumlah  tersebut  diberikan  pada perlakuan  .  Pengamatan  dilakukan  sampai  ayam berumur 28 hari. Untuk menjaga kebersihan dan kesehatan, kotoran ayam di kandang dibersihkan tiap dua hari sekali.
4. Pemanenan dan Pemotongan Pemanenan  dilakukan  saat  ayam  berumur  28 hari.  Sebanyak  2  ekor  ayam  broiler  dari  10  ekor per  ulangan  (20%)  diambil  sebagai  sampel pengukuran  peubah.  Ayam  dipuasa-kan  selama 12  jam  sebelum  dipotong  untuk  mengosongkan isi  saluran  pencernaan  sehingga  mempermudah prosessing  dan  meminimalkan  kontaminasi bakteri  pada  karkas.  Bobot  hidup  ayam  broiler ditimbang.  Ayam  broiler  dipotong.  Ayam  yang sudah dipotong didiamkan sekitar dua menit agar darah keluar sempurna. Kemudian, dicelupkan ke dalam  air  hangat  sekitar  1  menit  untuk mempermudah  pencabutan  bulu.  dan  diambil organ  dalamnya  serta  dipisahkan  antara  bagian kepala, leher, dan ceker. Karkas ayam dan lemak abdomen yang sudah dipisahkan dibersihkan dan ditimbang.  Penimbangan  meliputi  bobot  hidup, bobot  karkas  dan  lemak  abdomen  dengan menggunakan alat ukur timbangan.

## 4.2.1.4. Analisis Data
Data  penelitian  dianalisa  secara  statistik. menggunakan  uji  ANOVA  ( Analysis  of  Variance ). Jika diperoleh P>0,05, artinya tidak ada hubungan signifikan antara variabel dependent (profil darah ayam  broiler)  dan  variabel  independent  (tepung meniran). Sebaliknya jika diperoleh P≤0,05, maka ada hubungan signifikan antara variabel dependent dan variabel independent.

## 4.3. HASIL
Hasil  pengamatan  jumlah  hematokrit  (Ht)
dan Hb ayam broiler dengan penambahan tepung
meniran pada ransum dalam berbagai konsentrasi adalah:
Tabel 1. Hasil RerataHt dan Hb Darah Ayam Broiler
Parameter Perlakuan R1 R2 R3 R4 R5 F Hit F Tab Hemoglobin g/dL 12.09 10.68 11.71 11.38 11.54 0.70 2.85 Haematokrit (%) 31.35 28,43 30.01 30.08 30.06 1.03 2.85 Keterangan:
R1  (ransum  basal/RB  tanpa  tepung  meniran  dan antibiotik/kontrol)
R2  (R1  +  antibiotik  (Zn-Bacitracin),    R3  (R1  + 0,015% tepung meniran) R4  (R1  +  0,031%  tepung  meniran),  R5  (R1  + 0,045% tepung meniran)
Dari  tabel  1.  Diatas,  menunjukkan  bahwa penambahan tepung meniran pada ransum tidak berpengaruh  nyata  terhadap  semua  variabel pengamatan ayam broiler yang terdiri dari jumlah hemoglobin dan hematokrit.

## 5. PEMBAHASAN
1.  Pengaruh  pemberian  tepung  meniran terhadap jumlah hemoglobin ayam broiler tidak  ada  pengaruh  antara  pemberian tepung  meniran  terhadap  kadar  hemoglobin dalam darah. Hemoglobin merupakan bagian dari darah yang fungsinya mengikat oksigen, dan juga menyebabkan  darah  berwarna  merah  (Fradson, 1992). Meniran berfungsi membantu meningkatkan  sel  darah  merah  (hemoglobin/Hb) dalam  darah,  karena  Meniran  membantu  proses hormon yang membentuk Hb (alfa/beta haemapoetin ) (MKR, 2017).
Perlakuan  tepung  meniran  pada  ransum dengan berbagai konsentrasi menyebabkan kadar hemoglobin  ayam  broiler  berada  dikisaran  11 g/dL.  Sedangkan,  kadar  hemoglobin  pada  ayam tanpa  perlakuan  pada  penelitian  ini  paling banyak, yaitu sebesar 12.09 g/dL dan yang paling kecil kadar hemoglobinnya adalah ayam dengan
pemberian antibiotik sebesar 10.68 g/dL.
Perbandingan  antara  hasil  penelitian dengan  nilai  parameter  kadar  hemoglobin  pada ayam broiler normal berkisar pada 7,3 -10,9 g/dL, artinya  hanya  ayam  yang  diberikan  antibiotik yang  memiliki  kadar  hemoglobin  sesuai  dengan kadar hemoglobin ayam normal. Kadar hemoglobin pada ayam kontrol (tanpa perlakuan) dan dengan penambahan tepung meniran berada di atas ayam broiler normal.
Manfaat  kenaikan  kadar  hemoglobin adalah  berhubungan  dengan  pengikatan  oksigen dalam darah. Semakin banyak oksigen yang diikat oleh  hemoglobin,  maka  laju  metabolisme  tubuh akan  semakin  efektif  karena  oksigen  memegang peranan penting sebagai akseptor elektron dalam menghasilkan  energi.  Pemberian  antibiotik diduga  dapat  mengurangi  kadar  hemoglobin dalam  darah,  yang  ditunjukkan  dari  hasil penelitian ini.
Ketidaknyataan perlakuan pada penelitian  ini  diduga  karena  hemoglobin berbanding lurus dengan jumlah sel darah merah. Hal  ini  diperkuat  dari  penelitiannya  Fahrurozi et al., (2014)  bahwa  jika  jumlah  sel  darah  merah berada  dibatas  normal,  maka  hemoglobin  pun masih berada di sekitar normal pula yang berkisar (7-13  g/dL).  Dugaan  lain  bahwa,  penambahan tepung  meniran  tidak  berpengaruh  terhadap hemoglobin  karena  kecukupan  oksigen  dalam tubuh ayam sudah terpenuhi untuk ditransportasikan ke seluruh tubuh dalam proses metabolisme  (Erniasih  dan  Saraswati,  2006).
Tabel 3. Nilai Parameter Profil Darah Normal pada Ayam Parameter Ayam Hemoglobin (g/dL) 7,3-10,9 Hematokrit (%) 24-43 Sumber: (Laboratorium Toksikologi/Kesmavet BBVet Maros) 2.  Pengaruh pemberian tepung meniran terhadap  jumlah  PVC  (Hematokrit)  ayam broiler
Data  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa penambahan tepung meniran pada ransum tidak memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  nilai Packed  Cell  Volume (PVC)  atau  hematokritpada ayam broiler. Nilai hematokrit pada penambahan tepung  meniran  di  berbagai  konsentrasi  (R3,  R4 dan  R5)  hanya  berkisar  pada  angka  30%. Sedangkan pada R1 (tanpa perlakuan) menunjukkan  nilai  hematokrit  tertinggi  yaitu 31,35%  dan  nilai  hematokrit  terendah  pada perlakuan  dengan  antibiotik  (R2)  yaitu  dengan nilai hematokrit 28,43%.
Nilai PVC adalah presentasi butir eritrosit  (sel darah  merah)  dalam  darah  yang  berhubungan dengan  jumlah  eritrosit  (Arfah,  2015).  Nilai hematokrit  juga  menjadi  indikator  kemampuan darah  dalam  mengangkut  oksigen  (Davey et  al., 2000).  Nilai  hematokrit  merupakan  presentase dari sel-sel darah terhadap seluruh volume darah, termasuk  eritrosit  (Soeharsono et.al. ,  2010). Jumlah  eritrosit,  nilai  hematokrit,  dan  kadar hemoglobin  berjalan  sejajar  satu  sama  lain apabila  terjadi  perubahan  (Meyer  dan  Harvey, 2004).  Nilai  normal  hematokrit  ayam  yaitu  22%- 35% (Jain, 1993).
Berdasarkan  hasil  penelitian,  nilai  kisaran hematokrit  masih  dalam  keadaan  normal  masih berkisar 28% - 31% dari semua perlakuan. Hal ini menunjukkan  bahwa  metabolisme  tubuh  ayam broiler masih berjalan normal. Pemberian tepung meniran  pada  ransum  (R3,  R4,  dan  R5) menunjukkan  nilai  hematokrit  lebih  rendah dibandingkan  dengan  kontrol,  sehingga  diduga pemberian  tepung  meniran  dapat  menurunkan sedikit  jumlah  dari  eritrosit  walaupun  masih dalam keadaan normal. Hal ini belum menyebabkan  defisiensi  nutrient  atau  efek negatif pada pertumbuhan ayam broiler (Napirah et al., 2013).
Parameter  pertumbuhan  sejalan  dengan penelitian  Hastuti  (2016),  bahwa  pemberian tepung  meniran  tidak  memberikan  pengaruh
nyata  pada  pertumbuhan  bobot  badan  harian ayam.  Rerata  bobot  badan  ayam  selama  empat minggu pemeliharaan berkisar antara 920 – 1040 g  dengan  bobot  terbaik  pada  pemberian perlakuan  dengan  antibiotik  sedangkan  bobot paling  kecil  dengan  pemberian  tepung  meniran sebanyak 0,045%.
Selanjutnya,  pemberian  tepung  meniran dalam  ransum  bahwa  haemoglobin  dan  darah berbanding  lurus  dengan  lemak  abdomen  dan bobot  karkas  (Sukirman,  2016).Hal  ini  diduga karena haemoglobin berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh lewat peredaran darah, oksigen berfungsi  sebagai  akseptor  elektron  terakhir dalam  metabolisme  untuk  menghasilkan  energi. Semakin  banyak  kadar  haemoglobin  makan metabolisme  akan  lebih  baik  dan  akan memengaruhi bobot  lemak  abdomen dan karkas ayam broiler.
Selama  penelitian  tingkat  mortalitas  ayam broiler rendah, setiap perlakuan terdapat masing- masing  10  ekor  ayam  broiler.  Sampai  penelitian selesai  ayam  yang  mati  pada  umumnya  berkisar antara  1-2  ekor  saja.  Hal  ini  disebabkan  karena selain pemberian pakan yang dipantau kebersihan  kandang  juga  selalu  diperhatikan. Vaksin  juga  tetap  diberikan  di  awal  penelitian mengingat  intensitas  hujan  yang  tinggi  dan rentan terhadap serangan penyakit.

## 6. SIMPULAN DAN SARAN
6.1 Simpulan
1. Penambahan tepung meniran dalam ransum dapat  menghasilkan  ayam  broiler  dengan kadar  hemoglobin  berkisar  antara  11  –  12 g/dL,  dengan    kadar  terbesar  terjadi  pada ayam  tanpa  penambahan  meniran  sebesar 12.09, sedangkan kadar haemoglobin normal berkisar 7,3 – 10,9 g/dL.
2. Penambahan tepung meniran dalam ransum dapat  menghasilkan  ayam  broiler  dengan nilai hematokrit berkisar antara 28% sampai 31%,  dengan  nilai  tertinggi  terdapat  pada ayam  dengan  tanpa  pemberian  tepung meniran sebesar 31.35%, sedangkan nilai Ht
normal berkisar antara 24-43 %.
3. Penambahan  tepung  meniran  pada  ransum tidak menyebabkan penurunan pertumbuhan  pada  ayam  dengan  berdasar pada  nilai  dari  kadar  hemoglobin  dan  nilai PVC,  sehingga  ayam  tetap  hidup  dalam kisaran normal.

## 6.2 Saran
1. Perlu  diamati  parameter  pertumbuhan  lain dari penambahan tepung meniran
2. Pelu penelitian dengan penambahan kombinasi  tanaman  herbal  lain  dengan meniran,  sehingga  dapat  memberikan manfaat lebih nyata untuk pertumbuhan dan perkembangan ayam broiler.

## DAFTAR PUSTAKA
Davey, C., Lill, A. and Baldwin, J. 2000. Variation During  Breeding  inDarah  Tinggi. Jakarta:
Penebar Swadaya.
Erniasih  I  dan  Saraswati  TR.  2006. Penambahan Limbah Padat Kunyit pada Ransum Ayam dan Pengaruhnya terhadap Status Darah dan  Hepar  Ayam .  Buletin  Anatomi  dan Fisiologi. 17(2): 1-6
Fahrurozi  N,  Tantalo  S,  dan  Santosa  P  E.  2014.
Pengaruh Pemberian Kunyit dan Temulawak  Melalui  Air  Minum  terhadap
Gambaran  Darah  pada  Broiler .  Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu. 2(1): 39-46 Frandson,  R.D.  1992. Anatomi  dan  Fisiologi
Ternak .  Edise  ke-4.  Terjemahan:  B. Srigandono dan Koen Praseno.
Yogyakarta: Gajah Mada University Press
Jain,  N.C.  1993. Essential  of  Veterinary Hematology . Lea & Febiger: Philadelpia Leni  Fira.  2006. Diferensial  Leukosit  Ayam  yang Telah  Terinfeksi  Eimeria  tenellasetelah Pemberian  Infusa  Meniran  (Phyllanthus niruri  Linn)  melalui  Air  Minum  dengan Dosis Bertingkat . Skripsi. IPB: Bogor Meyer  D.J  dan  Harvey  J.W.  2004. Veterinery Laboratory  Medicine  Interpretation& Diagnosis . 3 rd Edition. Saunders: USA
MKR. 2017. Meniran dan Sambiloto untuk infeksi ginjal (On-line). http://ramuanherbalku.blogspot.co.id/20 11/05/meniran-dan-sambiloto-untuk- infeksi.html  diakses  pada  tanggal  2 Februari 2017. Rahardjo  Mono  dan  Rostiana  Otih.  2005. Budidaya Tanaman Kunyit . Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatika. Sirkuler 11 Sharmin  M.L.  dan  Myenuddin  M.  2004. Hematological Values of The IndigenousChickens .  Bangl.  J.  Vet.  Med.
2(2): 163-164
Soeharsono    L,    Andriani    E,    Hermawan,    Kamil
K.A,    dan    Musawwir    A.    2010. Fisiologi Ternak  Fenomena  dan  Nomena  Dasar, Fungsi, dan Interaksi Organ pada Hewan . Widya Padjadjaran: Bandung. Suhirman  S  dan  Winarti  C.  2010. Prospek  dan fungsi tanaman obat sebagai imunomodulator .  Bogor:  Balai  Penelitian
Tanaman  Obat  dan  Aromatik  &  Balai Besar  Penelitian  dan  Pengembangan Pascapanen
Pertanian.