Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kedelai (Glycine Max L) Akibat Konsentrasi Pupuk Hayati dan Jenis Kompos
Budi Al Hadi(1), Sri Handayani(2), Maynazira(3)
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Jabal Ghafur budi_alhadi@yahoo.com, s.handayani2000@gmail.com

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pupuk hayati dan jenis kompos terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  kedelai.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di  kebun  percobaan  Fakultas Pertanian  Universitas  Jabal  Ghafur  Kabupaten  Pidie  dimulai  dari  November  2017  sampai  Januari  2018. Faktor yang diteliti adalah: Faktor konsentrasi pupuk hayati (bonggol pisang) 3 taraf, yaitu: B1= 15 ml + 985 ml air. Plot-1, B2=  30 ml + 970 ml air. Plot-1, B3 =  45 ml + 955 ml air. Plot-1. Faktor jenis kompos K1= Kompos jerami 20 ton ha-1, K2= Kompos serasah 20 ton ha-1, K3= Kompos serbuk gergaji 20 ton ha-1.  Setiap  perlakuan  diulang  tiga  kali,  sehingga  terdapat  9  kombinasi  perlakuan  dan  27  persatuan percobaan.  Parameter  yang  diamati  meliputi:  Tinggi  Tanaman,  Persentase  Jumlah  Polong  Bernas    per plot, Persentase Jumlah Polong Hampa per plot dan Berat Biji per plot. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa  kosentrasi  pupuk  hayati  berpengaruh  nyata  terhadap  parameter  berat  biji  per  plot.  Berat  biji  per Plot tertinggi dijumpai pada pemberian pupuk hayati B2 dengan konsentrasi 45 ml/liter air, yaitu dengan nilai  268,89  gram.  Pada  pengamatan  yang  lain  tidak  berpangaruh  nyata.  Tidak  terdapat  interaksi  yang nyata antara konsentrasi pupuk hayati dan jenis kompos terhadap semua parameter  yang diamati. Kata Kunci : kedelai, pupuk hayati, kompos.

## PENDAHULUAN
Kedelai dengan nama ilmiah Glycine max L.  merupakan  tanaman  pangan  yang  termasuk ke  dalam  famili  Leguminosae.  Tanaman  ini dibudidayakan  di  Indonesia  mulai  abad  ke-XVI sebagai  bahan  pangan.  Sampai  saat  ini kebutuhan  kedelai  terus  meningkat  dan  belum dapat  diimbangi  oleh  produksi nasional, sedangkan  luas  areal  tanaman  kedelai  di Indonesia  dari  tahun  ke  tahun  terus  menurun.  ( Purwono et all., 2007).
Kedelai  merupakan  komoditas  pertanian yang  sangat  dibutuhkan  di  Indonesia,  karena dapat  dikonsumsi  dalam  berbagai  produk makanan  olahan  seperti  tahu,  tempe,  susu  dan masih  banyak  lagi  produk  olahan  yang  lainnya. Selain  untuk  pakan  ternak,  kedelai  juga digunakan  sebagai  bahan  baku  industri  maupun bahan penyegar (Suprapto, 2004).
Rendahnya  produksi  kedelai  di  Indonesia karena  belum  maksimalnya  pengetahuan  petani dalam  penggunaan  teknologi  produksi  yang mendukung pertanian berkelanjutan dan semakin  berkurangnya  sumber  daya  lahan  yang subur  karena  penggunaan  pupuk  anorganik secara terus menerus (Jumrawati, 2008).
Upaya  meningkatkan  produksi  tersebut dapat dilakukan dengan menggunakan teknologi
yang  sederhana,  aman,  mudah,  murah  dan tersedia.  Pupuk  organik  merupakan  pupuk  yang berperan  meningkatkan  aktifitas  biologi,  kimia, dan  fisik  tanah  sehingga  tanah  menjadi  subur dan  baik  untuk  pertumbuhan  tanaman.  Saat  ini sebagian  besar  petani  masih  tergantung  pada pupuk  anorganik  karena  mengandung  beberapa unsur  hara  dalam  jumlah  yang  banyak,  padahal jika  pupuk  anorganik  digunakan  secara  terus- menerus  akan  menimbulkan  dampak  negatif terhadap kondisi tanah (Rahmah et all., 2014).
Salah satu unsur penting yang menentukan efektivitas dan efisiensi pemupukan adalah  ketepatan  waktu  pemupukan,  walaupun selama ini hanya berlaku pada pupuk anorganik, tetapi dengan pertimbangan status dan keseimbangan hara dalam tanah sangat dinamis, maka  hal  ini  dapat  juga  diberlakukan  pada pupuk organik (Arinong et all., 2005).

## METODOLOGI
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kebun Percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas    Jabal Ghafur  Kabupaten  Pidie  dari  November  2017 sampai  Januari  2018.  Bahan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  antara  lain:  benih  kedelai Varietas  Anjasmoro,  pupuk  kompos  (jerami, serbuk  gergaji  dan  serasah),  pupuk  hayati
(bonggol  pisang)  serta  alat  kelengkapan  lain dalam menunjang penelitian.
Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  pola faktorial  digunakan  dalam  penelitian  ini.  Faktor yang  diteliti  adalah:  Faktor  konsentrasi  pupuk hayati  (bonggol  pisang)  3  taraf,  yaitu:  B1=  15 ml  +  985  ml  air.  Plot-1,  B2=    30  ml  +  970  ml air.  Plot-1,  B3  =    45  ml  +  955  ml  air.  Plot-1. Faktor  jenis  kompos  3  taraf,  K1=  Kompos jerami 20 ton ha-1, K2= Kompos serasah 20 ton ha-1,  K3=  Kompos  serbuk  gergaji  20  ton  ha-1. Setiap  perlakuan  diulang  tiga  kali,  sehingga terdapat 9 kombinasi perlakuan dan 27 persatuan percobaan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Konsentrasi  Pemberian  Pupuk  Hayati Terhadap Pertumbuhan
Tanaman. Tinggi Tanaman Konsentrasi pupuk hayati tidak berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman pada umur 15, 25 dan 35 HST, dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel  1.  Rata-rata  Tinggi  Tanaman  Kedelai 15, 25 dan 35 HST akibat Kosentrasi Pupuk Hayati.
Diduga  waktu  aplikasi  pupuk  hayati terlalu  cepat  sehingga  tanaman  tidak  bisa langsung  merespon  pupuk  hayati  yang diberikan  pada  umur  15    HST.  Selain  itu factor  lain  yang  dialami  adalah  kekurangan air  pada  masa  pertumbuhan.    Air  sangat berperan  penting  bagi  tanaman  kedelai  dan juga harus memperoleh air yang cukup, agar dapat  membantu  proses  fotosintesis  serta kelangsungan  pertumbuhannya  (Purwono  et all, 2007).

## Persentase  Jumlah  Polong  Bernas  Per Plot
Konsentrasi pupuk hayati tidak berpengaruh  nyata  terhadap  persentase jumlah  polong  bernas,  dapat  dilihat  pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Persentase Jumlah Polong Bernas Akibat Kosentrasi Pupuk Hayati
Pada masa pengisian polong air sangat berperan  penting,  polong  kedelai  harus memperoleh  air  yang  cukup,  agar  dapat membantu  proses  fotosintesis  dan  apabila tanaman kekurangan air maka akan mengakibatkan  berhentinya  pertumbuhan dan membuat biji polong tidak berisi dengan sempurna,  karena  kebutuhan  air  untuk membantu  tumbuh  dan  berproduksi  secara normal (Purwono et all, 2007).
Persentase  Jumlah  Polong  Hampa  Per Plot
Konsentrasi pupuk hayati tidak berpengaruh  nyata  terhadap  persentase jumlah  polong  hampa,  dapat  dilihat  pada Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata Persentase Jumlah Polong Hampa Akibat Kosentrasi Pupuk Hayati
Hal  ini  diduga  pada  saat  proses  pengisian polong pada umur 45-60 HST diserang oleh hama  kepik  polong  (Ritortus  liniari),  yang terjadi  pada  fase  perkembangan  biji  dan pembentukan  polong  yang  menyebabkan polong  dan  biji  menjadi  kempis,  kemudian polong  menjadi  kering  dan  hampa.  Kepik menghisap  cairan  polong  dengan  cara menusukkan stiletnya pada kulit polong dan terus kebiji sehingga menyebabkan pertumbuhan  polong  kurang  baik  dan memberikan  hasil  yang  kurang  optimal  saat panen (Ampnir ML, 2011).

## Berat Biji Per Plot
Konsentrasi pupuk hayati berpengaruh nyata  terhadap  berat  biji,  dapat  dilihat  pada Tabel 4.
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda tidak nyata  menurut uji BNJ
Konsentrasi  pupuk  hayati  45  ml/  liter air (B3) terhadap berat biji per plot dijumpai dengan  nilai  tertinggi,  hal  ini  disebabkan unsur  hara  makro  dan  mikro  pada  pupuk dapat  diserap  dengan  efektif  oleh  tanaman kedelai.  Selain  itu  dapat  meningkatkan kualitas pertumbuhan vegetatif dan generatif tanaman seperti pembentukan tunas, pembungaan  dan  pembuahan  serta  proses pematangan  buah  dari  tanaman  (Manullang et al, 2014).
Pemberian  Jenis  Kompos  Terhadap Pertumbuhan TanamanTinggi Tanaman
Pemberian jenis kompos tidak berpengaruh nyata pada umur 15, 25 dan 35 HST, dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel 5. Rata-rata Tinggi Tanaman umur 15, 25  dan  35  HST  Akibat    Pemberian  Jenis Kompos
Pemberian    kompos  tidak  memberi respon terhadap pertumbuhan tinggi tanaman  kedelai  pada  umur  15,  25  dan  35 HST, hal ini diduga karena dengan keadaan kondisi  setempat  tidak  cocok  ditanami tanaman  kedelai,  karena  tinggi  tanaman sangat  berngaruh  pada  jumlah  cabang  dan jumlah  daun,  pada  penelitian  ini  telah
memberi  hasil  lapangan  yang  nyata  bahwa beberapa  jenis  kompos  yang  diaplikasikan pada  umur  3  hari  sebelum  tanam,  pada tanaman  kedelai  tidak  menunjukkan  tinggi tanaman yang baik  (Purwono et all, 2007).
Jumlah Polong Bernas Per Plot Pemberian Jenis Kompos tidak berpengaruh  nyata  terhadap  persentase jumlah  polong  bernas,  dapat  dilihat  pada Tabel 6. Tabel 6. Rata-rata Persentase Jumlah Polong Bernas Akibat Pemberian Jenis kompos. Pemberian Jenis Kompos Jumlah Polong Bernas per plot (%) K 1 79,3
K 2 84,14 K 3 81,41 Beberapa jenis kompos tidak berpengaruh  nyata  terhadap  persentase jumlah  polong  bernas,  hal  ini  diduga  pada saat proses pengisian polong, selain diserang oleh  hama  juga  terdapat  kendala  lain  yaitu karena  musim  kemarau  sehingga  tanaman kekurangan  air  untuk  diserap  oleh  tanaman, sehingga  membuat  polong  masak  secara tidak serentak pada saat melakukan pamanenan, sedangkan sebagian polong dari tanaman  tampak  masak  bahkan  sudah meletus,  pemamanenan  dilakukan  secara bersamaan,  maka  polong  yang  belum  terisi penuh  menjadi  polong  hampa  sehingga mengurangi persentase jumlah polong bernas  (Ampnir ML, 2011). Jumlah Polong Hampa Per Plot Pemberian Jenis Kompos tidak berpengaruh  nyata  terhadap  persentase jumlah  polong  hampa,  dapat  dilihat  pada Tabel 7. Tabel 7. Rata-rata Persentase Jumlah Polong Hampa Akibat Pemberian Jenis Kompos Pemberian Jenis Kompos Jumlah Polong Hampa per plot (%) K 1 22,17 K 2 16,92 K 3 19,06
Beberapa jenis kompos tidak memberi respon  terhadap  persentase  jumlah  polong hampa,  hasil  data  lapangan  yang  diperoleh bahwa  polong-polong  kedelai  banyak  yang hampa  diduga  karena  diserang  hama  kepik polong  (Ritortus liniari) karena serangannya terjadi  pada  fase  perkembangan  biji  dan pertumbuhan  polong  yang  menyebabkan polong  dan  biji  menjadi  kempis  dan kemudian  polong  menjadi  kering  dan hampa.  Pada  permasalahan  polong  hampa peranan  kompos  sangat  jelas  bahwa  tidak dapat memberi pengaruh karena masalah ini timbul  disaat  fase  perkembangan  biji,  maka perlu  adanya  pengendalian  hama  tersebut agar  tidak  terjadi  kerusakan  yang  lebih parah,  dengan  menggunakan  insektisida (Ampnir ML, 2011).

## Berat Biji Per Plot
Pemberian jenis kompos tidak berpengaruh nyata terhadap berat biji, dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel  8.  Rata-rata  Berat  Biji  Per  Plot Akibat Pemberian Jenis Kompos
Pemberian Jenis Kompos Berat Biji per plot (gram) K 1 225,56 K 2 252,22 K 3 268,89
Berdasarkan  hasil  pengamatan  pada tanaman  kedelai,  menunjukkan  bahwa pemberian  beberapa  jenis  kompos  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  berat  biji, karena  berat  biji  akan  dipengaruhi  oleh seberapa  banyak  jumlah  polong  berisi  dan polong  hampa  yang  terdapat  pada  saat panen,  maka  kemungkinan  besar  apabila jumlah  persentase  polong  hampa  lebih banyak dbandingkan dengan jumlah persentase polong berisi maka hasil timbangan berat biji juga akan menurun,  hal tersebut  juga  dikarenakan  oleh  kendela- kendala  yang  diperoleh  saat  penelitian sedang  berlangsung  dilapangan  seperti diserang  hama  pada  fase  polong  berisi (Lakitan, 2014).

## KESIMPULAN
Hasil pengamatan menunjukkan bahwa  kosentrasi  pupuk  hayati  berpengaruh nyata terhadap parameter berat biji per plot. Berat  biji  per  plot  tertinggi  dijumpai  pada pemberian pupuk hayati B3 dengan konsentrasi 45ml/liter air, yaitu dengan nilai 268,89  gram.  Pada  pengamatan  tinggi tanaman  umur  15,  25  dan  35  HST, persentase  jumlah  polong  bernas  dan persentase  jumlah  polong  hampa  tidak berpangaruh  nyata  pada  konsentrasi  pupuk hayati dan pemberian jenis kompos.

## DAFTAR PUSTAKA
Ampnir, ML. 2011. Inventerisasi jenis hama utama  dan  ketahanan  biologi  pada beberapa  varietas  kedelai  dipercobaan Monokwari, Skripsi Fakultas Pertanian  dan  Teknologi  Universitas Negeri Papua.
Arinong R, Kaharuddin, dan Sumang. 2005.
Aplikasi  Berbagai  Pupuk  Organik Tanaman  Kedelai  di  Lahan  Kering. Sekolah  Tinggi  Penyuluhan  perani Gow Badan Pusat  Statistik. Jumrawati,  2008.  Efektifitas  Inokulasi Rhizobium sp. Terhadap Pertumbuhan dan Hasil  Kedelai pada  Tanah  Jenuh  Air.  LIPI  Press. Jakarta. Lakitan, 2004 Dasar-dasar Fisiologi
Tumbuhan.  Raja  Grafindo  Persada.
Jakarta Manullang,  G.  S.,  A.  Rahmi.,  P.  Astuti. 2014.  Pengaruh  Jenis  dan  Konsentrasi Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica  juncea  L.  )  Varietas Tosakan.  Jurnal  Agrifor  Volume  XIII (1) Hal: 33-40, Maret 2014. Purwono dan Heni Purnawati 2007.
Budidaya  8  Jenis  Tanaman  Pangan Unggul.                                        . Penebar   Swadya. Jakarta.
Rahmah,  A.,  M.  Izzati.,  S.  Parman.  2014. Pengaruh  Pupuk    Organik  Cair BerbahanDasar  Limbah  Sawi  Putih (Brassica  chinensis  L.)      Terhadap Pertumbuhan Tanaman). Buletin
Anatomi dan  Fisiologi. Volume XXII,
(1) Hal: 65- 71, Maret 2014.
Suprapto.  2004.  Bertanam  Kedelai.  Penebar Swadaya. Jakarta.