## Jurnal Warta LPM
p-ISSN: 1410-9344; e-ISSN: 2549-5631 DOI: https://doi.org/10.23917/warta.v26i1.1266

## Peningkatan Pengetahuan Petani melalui Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Cair di Desa Karangrejo, Gumukmas, Kabupaten Jember

## Sugeng Winarso*, Rendy Anggriawan, Laily Mutmainnah, Tri Candra Setiawati
Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Jember Email : winarsosugeng@unej.ac.id
Article Info
Submitted: 19 November 2022 Revised: 19 Desember 2022
Accepted: 9 January 2023 Published: 18 January 2023 Keywords : Organic fertilizer,
LOF, counceling, healthy soil

## Abstract
The use of agrochemicals is still an option in terms of providing fast nutrition and increasing  plant  growth  more  efficiently  to  a  certain  extent.  However,  its continuous use results in a decrease in soil quality and soil fertility, which in turn causes  the  accumulation  of  heavy  metal  ions  in  plant  tissues,  and  affects nutritional yields and food safety. The community service activities were carried out by the SBF (Soil Biodiversity and Fertility) team of the Jember University Soil Science  study  program  in  Karangrejo  Village,  Gumukmas  District,  Jember Regency. Field visits were conducted on farmers' fields to review, evaluate and discuss qualitative characteristics of soil properties. This service activity aims to increase understanding of sustainable soil fertility management and training in making liquid organic fertilizer based on a local bacterial consortium. The results of  the  activity  showed  that  farmers'  knowledge  of  the  parameters  of  soil properties, especially pH, nutrients, and soil organic matter, was still minimal. The level of acidity (pH) of the soil determines the factors of production through the ease with which nutrients are absorbed by plants as well as the possibility of the presence of toxic elements that can interfere with plant growth. Knowledge of soil pH is needed in relation to nutrient management and liming. A deeper understanding of several parameters of soil properties, especially soil pH values, needs  to  be  emphasized  and  followed  up  through  mentoring  activities. Mentoring  activities  as  follow-up  activities  for  farmer  groups  are  carried  out with  the  target  output  of  liquid  organic  fertilizer  products.  Entrepreneurship training  for  farmer  groups  members  also  needs  to  be  carried  out  to  build  an entrepreneurial spirit and added value from livestock products by farmers so that the farmer's household economy can sustainable.

## Abstrak
Penggunaan  bahan-bahan  agrokimia,  hingga  saat  ini  masih  menjadi  pilihan dalam  hal  penyediaan  nutrisi  yang  cepat  dan  meningkatkan  pertumbuhan tanaman  yang  lebih  efisien  sampai  pada  batas  tertentu.  Akan  tetapi penggunaannya secara terus-menerus mengakibatkan penurunan kualitas tanah dan tingkat kesuburan tanah, yang selanjutnya menyebabkan akumulasi ion-ion logam berat di dalam jaringan tanaman, serta mempengaruhi hasil nutrisi dan keamanan konsumsi pangan. Kegiatan pengabdian masyarakat dilakukan oleh tim SBF (Soil Biodiversity and Fertility) program studi Ilmu Tanah Universitas Jember  bertempat  di  Desa  Karangrejo,  Kecamatan  Gumukmas,  Kabupaten Jember.  Kunjungan  lapang  dilakukan  di  lahan-lahan  petani  untuk  meninjau, mengevaluasi  dan  diskusi  mengenai  karakteristik  sifat  tanah  secara  kualitatif. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman terhadap pengelolaan  kesuburan  tanah  secara  berkelanjutan  dan  pelatihan  pembuatan pupuk  organik  cair  berbasis  konsorsium  bakteri  lokal.  Hasil  dari  kegiatan didapatkan  bahwa  pengetahuan  petani  terhadap  parameter  sifat-sifat  tanah utamanya  terhadap  pH,  unsur  hara,  dan  bahan  organik  tanah  masih  minim.
Tingkat  kemasaman  (pH)  tanah  menentukan  faktor  produksi  melalui  mudah tidaknya  unsur  hara  diserap  oleh  tanaman  serta  kemungkinan  adanya  unsur- unsur  toksik  yang  dapat  menurunkan  pertumbuhan  tanaman.  Pengetahuan mengenai  pH  tanah  sangat  diperlukan  terkait  dengan  manajemen  unsur  hara dan  pengapuran.  Pemahaman  lebih  mendalam  terhadap  beberapa  parameter sifat tanah utamanya nilai pH tanah perlu lebih ditekankan dan ditindaklanjuti melalui  kegiatan  pendampingan.  Kegiatan  pendampingan  sebagai  kegiatan lanjutan  kepada  kelompok  tani  juga  dilakukan  dengan  target  luaran  produk pupuk organik cair. Pelatihan kewirausahaan pada anggota kelompok tani perlu dilakukan untuk membangun jiwa kewirausahaan dan nilai tambah dari produk ternak yang dimiliki petani agar ekonomi rumah tangga petani dapat berjalan secara berkelanjutan.

## 1. PENDAHULUAN
Sektor pertanian selalu menjadi kunci dan memiliki peran yang sangat besar bagi pemenuhan kebutuhan pangan  suatu  masyarakat,  sehingga  keberlanjutan  sektor  pertanian  perlu  mendapat  perhatian  penting, khususnya  di  tingkat  petani.  Selama  beberapa  dekade,  berbagai  inovasi  dalam  hal  teknis  budidaya  telah dikembangkan  agar  sektor  pertanian  dapat  mencapa  produktivitas  yang  lebih  efisien.  Hal  yang  utama  yang menjadi kendala dalam produksi tanaman adalah permasalahan nutrisi tanaman karena kurangnya jumlah dan jenis  pupuk  yang  dapat  diakses  oleh  petani  (Itelima et  al., 2018).  Pupuk  merupakan  bahan-bahan  yang ditambahkan  ke  dalam  tanah  sebagai  nutrisi  tanaman  yang  berfungsi  untuk  mendukung  pertumbuhan  dan produksi.
Penggunaan pupuk kimia maupun pestisida kimia, saat ini memang menjadi pilihan dalam hal penyediaan nutrisi  yang  cepat  dan  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  yang  lebih  efisien  sampai  pada  batas  tertentu (Sneha et  al., 2018).  Akan  tetapi  penggunaannya  secara  terus-menerus  mengakibatkan  penurunan  kualitas tanah dan hilangnya kesuburan tanah secara bertahap, yang selanjutnya menyebabkan akumulasi ion-ion logam berat di dalam jaringan tanaman, serta mempengaruhi hasil nutrisi dan keamanan konsumsi pangan (Farnia dan Hasanpoor,  2015).  Selain  itu,  besarnya  permintaan  pupuk  kimia  berbanding  terbalik  dengan  penyediaan  di tingkat petani, khususnya pada kelompok tani di Desa Karangrejo, sehingga harga pupuk menjadi tinggi dan kelangkaan selalu terjadi saat awal musim tanam.
Pupuk organik cair (POC) adalah jenis pupuk yang berasal dari bahan-bahan organik dalam bentuk cair. POC dapat berisi inokulan mikroba yang mengandung biakan sel-sel aktif dari mikroba fungsinal pengikat N, pelarut P, dan pelarut K (Fasusi et al., 2021), serta mengendalikan penyakit tanaman (Asyiah et al. , 2021). Penggunaan mikroorganisme fungsional dalam bidang pertanian beberapa diantaranya diaplikasikan sebagai pelapis benih, ataupun untuk mempercepat proses pengomposan. Aktivitas biologis dari inokulan mikroba berperan dalam memobilisasi  ketersediaan  nutrisi  sehingga  meningkatkan  kesuburan  tanah.  Selain  itu  penggunaan  pupuk organik  secara  tidak  langsung  dapat  meningkatkan  aktivitas  biologi  dan  berdampak  dalam  meningkatkan beberapa  karakteristik  dan  kesuburan  tanah  (Winarso et  al. ,  2021).  Pupuk  hayati  berpotensi  dalam menghambat proses denitrifikasi untuk jangka waktu yang lama sehingga status kesuburan tanah dapat terjaga (Sun et al ., 2020; Fasusi et al ., 2021). Penggunaan pupuk hayati merupakan salah satu strategi dalam manajemen unsur hara terpadu dimana pemenuhan produktivitas dan keberlanjutan kesehatan tanah pada saat yang sama dapat terpenuhi, sehingga lingkungan terbebas dari polusi, aman, ekonomis, dan sebagai bahan yang mampu memberikan percepatan ketersediaan nutrisi bagi tanaman.
Penggunaan 50% dosis pupuk anorganik dan 50% dosis kompos yang dikombinasikan dengan pupuk hayati terbukti mampu menghasilkan bobot total gabah isi tertinggi sebesar 33.4 g/pot dan meningkatkan produksi rata-rata sebesar 18.8 % bila dibandingkan dengan tanaman yang menggunakan 100 % dosis pupuk anorganik (Ainy,  2008).  Hasil  penelitian  Wibowo  (2009),  menunjukkan  bahwa  penambahan  pupuk  biologi  dapat meningkatkan pertumbuhan generatif pada tanaman kacang tanah. Selanjutnya Fadiluddin (2009), menyatakan bahwa  penambahan  pupuk  hayati  yang  dikombinasikan  dengan  pupuk  NPK  50  %  dan  kompos  50%  dapat meningkatkan  bobot  produksi  jagung  pipilan  per  tanaman  dan  bobot  100  biji  jagung.  Hasil-hasil  penelitian tersebut membuktikan bahwa pupuk hayati terbukti efektif jika diaplikasikan bersamaan dengan pupuk organik maupun pupuk anorganik.
Desa  Karangrejo  memiliki  jumlah  total  penduduk  11182  jiwa  yang  sebagian  besar  bermata  pencarian sebagai petani, memiliki luas total wilayah sebesar 581 ha dengan jumlah luas sawah sebesar 281 ha dan tegalan sebesar  126  ha.  Sampai  dengan  saat  ini,  masifnya  penggunaan  pupuk  dan  pestisida  kimia  membuat  petani cenderung sangat tergantung terhadap keberadaan pupuk kimia dan produk-produk non-organik lainnya dalam praktek budidaya pertanian. Ketergantungan ini membuat petani selalu menggunakan bahan-bahan agrokimia
berulang  di  setiap  musim  tanam.  Selain  itu,  ketersediaan  pupuk  subsidi  yang  langka  menjadi  masalah  yang berakibat pada terganggunya kegiatan pemupukan selama praktek budidaya. Pada akhirnya, produksi tanaman akan menurun karena kurangnya pupuk yang diberikan. Kelangkaan juga memaksa petani untuk membeli pupuk non-subsidi yang harganya dua kali lipat dari pupuk subsidi, hal ini juga berakibat pada besarnya biaya produksi usaha tani yang dijalankan. Di sisi lain, selain aktivitas pertanian, sebagian besar petani juga memiliki kandang ternak  yang  belum  termanfaatkan  secara  maksimal.  Hal  ini  menjadi  potensi  yang  besar  sebagai  solusi  dalam mengatasi  berbagai  permasalahan  terkait  ketersediaan  pupuk.  Kegiatan  pengabdian  ini  bertujuan  untuk memberikan pemahaman terhadap pengelolaan kesuburan tanah secara berkelanjutan dan pelatihan pembuatan pupuk organik cair yang diperkaya dengan mikrorganisme berbasis konsorsium bakteri lokal di Desa Karangrejo, Kecamatan Gumukmas, Jember..
2. METODE
Pelaksanaan  pengabdian  masyarakat  ini  terdiri  dari  beberapa  tahapan  meliputi  persiapan,  perencanaan kegiatan, pelaksanaan kegiatan, dan tahap evaluasi. Alur dari pelaksanaan kegiatan disajikan dalam gambar 1 berikut :
Gambar 1. Diagram alir kegiatan pengabdian Masyarakat
Kegiatan  PKM  terdiri  dari  tahap  persiapan,  pelaksanaan,  dan  evaluasi.  Tahapan  dari  pelaksanaan  kegiatan dijabarkan sebagai berikut:
a. Tahap Persiapan Pada tahap persiapan, tim SBF ( Soil Biodiversity and Fertility ) melakukan identifikasi terhadap masalah- masalah  yang  dihadapi  oleh  mitra  serta  potensi-potensi  sumberdaya  yang  ada  di  Desa  Karangrejo.  Tahap persiapan ini meliputi survei data profil desa dan kondisi masyarakat yang terdiri dari jumlah penduduk, jumlah kepala keluarga, jenis-jenis pekerjaan, serta luas wilayah dan penggunaan lahan. Data profil desa diperlukan untuk  mendapatkan  gambaran  umum  mengenai  potensi  dan  sumberdaya  yang  perlu  dieksplorasi  untuk pengembangan desa selanjutnya. Survei juga dilakukan terhadap kelompok tani Mulyo yang bertujuan untuk mendapatkan  informasi  mengenai  pola  penanaman,  komoditas  budidaya,  penggunaan  pupuk  dan  produk agrokimia yang diberikan.
b. Pelaksanaan
Tahapan  pelaksanaan  terdiri  dari  beberapa  kegiatan  yaitu  kunjungan  lapangan,  kegiatan  penyuluhan/ pemaparan materi, dan praktek pembuatan pupuk organik cair.  Kegiatan pelaksanaan merupakan kegiatan inti dari pelaksanaan pengabdian yang dilakukan oleh tim SBF (Soil Biodiversity and Fertility ) Universitas Jember. Dilaksanakan pada tanggal 29 Oktober 2022 bertempat di Balai Desa Karangrejo, Gumukmas. Kunjungan lapang dilakukan di lahan-lahan petani untuk meninjau karakteristik sifat tanah secara kualitatif serta mempraktekkan secara  langsung  penilaian  sifat  tanah  seperti  tekstur  tanah  dan  kemasaman  tanah  menggunakan  pH  tester.
Peningkatan Pengetahuan Petani  melalui Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Cair di Desa Karangrejo, Gumukmas, Kabupaten Jember
Pe rs ia pa n 1. Mahalnya harga pupuk kimia
2. Ketergantungan terhadap produk agrokimia 3. Kurang optimalnya pengetahuan petani tentang kesehatan dan kesuburan tanah Identifikasi Masalah
1. Survei profil dan potensi desa
2. Koordinasi dengan mitra dan kesepakatan program pengabdian Solusi Tindakan Pe la ks an aa n 1. Kunjungan lapangan,
observasi lahan petani 2. Edukasi dan penyuluhan kesehatan dan kesuburan tanah 3. Pelatihan pembuatan pupuk organik cair Evaluasi, monitoring dan rekomendasi keberlanjutan program
Selanjutnya,  kegiatan  penyuluhan  dilakukan  melalui  presentasi  dan  diskusi  materi  mengenai  pentingnya kesehatan dan kesuburan tanah. Materi diberikan oleh tim SBF untuk mengedukasi petani mengenai praktek- praktek penggunaan bahan agrokimia yang memiliki dampak buruk bagi lingkungan dan manusia dalam jangka panjang.  Kegiatan  akhir  dilanjutkan  dengan  praktek  pembuatan  pupuk  organik  cair  berbasis  konsorsium bakteri.  Praktek  dilakukan  dengan  menggunakan  bahan-bahan  lokal  yang  ada  di  Desa  Karangrejo,  daerah rhizosfer di beberapa vegetasi yang ada memiliki potensi untuk dimanfaatkan sebagai pupuk hayati.
c. Evaluasi Kegiatan PKM
Evaluasi  kegiatan  didasarkan  atas  hasil  observasi  yang  dilakukan  selama  masa  kegiatan  yang  bertujuan untuk mengidentifikasi kekurangan dan kelemahan yang terdapat pada kelompok tani saat program dijalankan. Evaluasi juga dilaksanakan terhadap tingkat pemahaman petani terhadap pentingnya kesehatan dan kesuburan tanah.  Evaluasi  dilaksanakan  dengan  tujuan  sebagai  bahan  dalam  penetapan  rekomendasi  terhadap keberlanjutan  program  maupun  pengembangan  kegiatan-kegiatan  pengabdian  selanjutnya.  Metode  evaluasi menggunakan  jenis  evaluasi  deskriptif  kuantitatif,  yang  berfungsi  untuk  mendeskripsikan  atau  memberi gambaran terhadap objek yang diamati melalui data sampel atau populasi sebagaimana adanya. Tujuannya adalah memberikan  uraian  tentang  gejala  sosial  yang  sedang  diobservasi  dengan  melihat  satu  variabel  atau  lebih berdasarkan indikator tanpa membuat suatu hubungan atau perbandingan antar variabel. Data evaluasi berupa angket  yang  merupakan  data  bersifat  kuantitatif,  meliputi  pemahaman  terhadap  pH  tanah,  kesuburan  tanah, pupuk, pupuk kimia, pupuk organik, dan pupuk hayati. Pemahaman pH berupa quisioner mengenai istilah pH tanah dan kaitannya dengan pertumbuhan tanaman. Kesuburan tanah terkait dengan faktor apa saja yang dapat menunjang  tingkat  kesuburan  tanah.  Parameter  pemahaman  terhadap  pupuk  secara  umum  digunakan  untuk mengetahui seberapa besar jumlah responden yang paham terhadap istilah pupuk. Selanjutnya dibedakan lebih rinci  terhadap  istilah  pupuk  kimia,  pupuk  organik,  dan  pupuk  hayati.  Pembedaan  parameter  pemahaman terhadap ketiga jenis pupuk dimaksudkan untuk mengetahui tingkat pemahaman terhadap penggunaan pupuk. Hal ini dimaksudkan untuk mengetahui sejauh mana petani memahami sumber-sumber pupuk yang digunakan. Selanjutya hasil dari quisioner akan diuraikan secara deskriptif, sehingga dapat kita ketahui bagaimana tingkat pemahaman petani terhadap beberapa parameter yang diujikan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
a. Desa Karangrejo
Desa  Karangrejo  merupakan  desa  di  Kecamatan  Gumukmas  Kabupaten  Jember  Provinsi  Jawa  Timur. Sebelah timur berbatasan dengan Desa Grenden, sebelah barat berbatasan dengan Desa Menampu. Sedangkan sebelah  utara  berbatasan  dengan  desa  Bagorejo,  dan  sebelah  selatan  berbatasan  dengan  Desa  Mojomulyo. Berdasarkan hasil survei terhadap profil Desa oleh tim SBF ( Soil Biodiversity and Fertility ) Universitas Jember, total jumlah penduduk desa sebesar 11182 jiwa (tabel 1) dengan masing-masing penduduk laki-laki sebesar 5600  dan  5582  untuk  penduduk  perempuan.    Rasio  jenis  kelamin  sangat  penting  terkait  pengembangan perencanaan pembangunan berwawasan gender utamanya pada sektor pertanian.
Tabel 1. Data demografis desa karangrejo Kecamatan Gumukmas tahun 2022
No Penduduk Jumlah (jiwa) 1 Total Penduduk 11182 2 Penduduk Laki-laki 5600 3 Penduduk perempuan 5582 4 Penduduk pendatang s.d. tahun 2022 9 5 Peduduk pergi s.d. tahun 2022 27 6 Jumlah Dusun di Desa 2
Berdasarkan struktur usia, Desa Karangrejo memiliki rasio usia produktif (usia dari 15 tahun – 64 tahun) yang lebih besar dengan total sekitar 8179 jiwa (tabel 2) dengan total kepala keluarga sebesar 3633 (tabel 3). Rasio  usia  produktif  yang  lebih  tinggi  menunjukkan  bahwa  Desa  Karangrejo  memiliki  potensi  sumberdaya manusia sebagai penggerak dalam pembangunan dan kesejahteraan masyarakat.
Tabel 2. Jumlah Penduduk Berdasarkan struktur usia
No  Struktur Usia Jumlah (jiwa) 1 < 1 tahun 184 2 1-4 tahun 474 3 5-14 tahun 1606 4 15-39 tahun 4266 5 40-64 tahun 3913 6 65 tahun ke atas 975
Tantangan yang dihadapi oleh masyarakat desa tidak hanya bersumber dari luar, namun berasal dari dalam desa itu sendiri terkait dengan sumberdaya yang dimiliki oleh Desa. Pada tahun 2030, Indonesia akan mencapai puncak  bonus  demografi.  Untuk  dapat  bersaing  dan  bertahan  di  tengah  arus  globalisasi,  maka  desa  harus difokuskan  pada  pembangunan  sumberdaya  manusia,  peningkatan  kualitas  dan  produktivitas  menjadi  SDM yang lebih unggul dan berdaya saing. Kegiatan penyuluhan, diskusi, dan program-program desa binaan oleh perguruan tinggi perlu terus dilakukan untuk mempercepat transfer atau alih teknologi kepada masyarakat luas.
Tabel 3. Jumlah kepala keluarga No  Kepala Keluarga Jumlah 1 Jumlah total kepala keluarga 3633 2 Jumlah total kepala keluarga perempuan   405 3 Jumlah keluarga miskin 640
Jumlah penduduk dipilih dari lima jenis pekerjaan dengan jumlah yang paling besar yaitu jenis pekerjaan sebagai  petani  menempati  urutan  pertama  dengan  jumlah  petani  laki-laki,  disusul  dengan  jumlah  petani pertempuan, kemudian sebagai buruh tani/buruh nelayan, buruh tani perempuan dan nelayan laki-laki dengan total 6811. Sisanya bekerja sebagai buruh pabrik, PNS, pegawai swasta, dan wiraswasta. Jenis jumlah pekerjaan yang paling banyak menentukan seberapa besar potensi sumberdaya alam suatu desa. Hal ini terlihat pada jenis- jenis pekerjaan serta peruntukan penggunaan lahan yang paling dominan pada pada suatu wilayah tertentu. Jenis  pekerjaan  petani  yang  merupakan  pekerjaan  paling  mendominasi  baik  sebagai  pemilik  lahan  maupun sebagai buruh tani menjadi modal terbesar bagi desa Karangrejo yang secara tidak langsung akan menyumbang produksi hasil pertanian Kabupaten Jember. Akan tetapi, dari total kepala keluarga, masih terdapat sejumlah keluarga tergolong kedalam keluarga prasejahtera. Hal ini tentu menjadi tantangan bersama untuk menurunkan angka keluarga prasejahtera di Desa Karangrejo.
Tabel 4. Jumlah penduduk berdasarkan pekerjaan
No  Jenis pekerjaan Jumlah 1 Petani laki-laki 2762 2 Petani perempuan 1752 3 Buruh Tani/ Buruh Nelayan lali-laki 1252 4 Buruh Tani perempuan 870 5 Nelayan laki-laki 175
Sedangkan,  penggunaan  lahan  terbesar  digunakan  sebagai  lahan  sawah  dengan  total  luas  lahan  sawah sebesar  281  hektar.  Hasil  wawancara  langsung  kepada  petani  di  Desa  Karangrejo  didapatkan  bahwa  pada penggunaan lahan sawah untuk komoditas tanaman padi sawah biasanya dilakukan dua kali dalam setahun dan dua kali penanaman tanaman jagung ataupun tanaman hortikultura seperti kubis, cabai, dan tomat.
Tabel 5. Luas wilayah penggunaan lahan Desa Karangrejo No Wilayah Luas (ha) 1 Luas wilayah 581 2 Pekarangan 173 3 Sawah 281 4 Tegalan 126 5 Lain-lain 1
Lahan tegalan dimanfaatkan beberapa warga untuk menanam tanaman buah, tanaman kayu, maupun kebun campuran.  Sedangkan  pekarangan  masih  sebatas  sebagai  lahan  kosong  yang  belum  optimal  dimanfaatkan. Berdasarkan  hasil  survei  juga  didapatkan  bahwa  setiap  petani  yang  memiliki  sawah,  sebagian  besar  juga memiliki  hewan  ternak.  Kepemilikan  hewan  ternak  ini  juga  memiliki  potensi  yang  sangat  besar  untuk pengembangan system pertanian terpadu maupun pertanian organik.
b. Pemaparan materi dan praktek pembuatan pupuk organik cair
Kegiatan inti program pengabdian masyarakat diawali dengan melakukan kunjungan lapangan pada lahan- lahan petani di Desa Karangrejo. Kunjungan lapangan dimaksudkan untuk mengetahui kondisi fisik lahan dan permasalahan-permalasahan yang ditemui oleh petani saat melakukkan budidaya tanaman. Penjelasan singkat mengenai karakteristik tanah dilakukan agar petani dapat mengetahui lebih dalam terhadap sifat-sifat tanah yang  mempengaruhi  produksi  tanaman.  Secara  praktis,  parameter-parameter  yang  dapat  dijelaskan  dalam kunjungan lapangan adalah parameter pH, warna tanah, tekstur dan struktur tanah.
Parameter-parameter  tersebut  dijelaskan  secara  singkat  dengan  praktek  langsung  terhadap  pengecekan nilai  pH  menggunakan  pH-tester  portable.  Tim  SBF  ( Soil  Biodiversity  and  Fertiity )  mendemonstrasikan langsung cara pengukuran nilai pH tanah menggunakan pH tester pada lahan pertanian milik kelompok tani. Selain  itu  penjelasan  warna  dan  tekstur  tanah  juga  dilakukan  agar  petani  lebih  memahami  bahwa  setiap perubahan karakteristik tanah, tentu akan berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman.
Hasil dari kunjungan lapangan didapatkan bahwa pengetahuan petani terhadap parameter sifat-sifat tanah utamanya  terhadap  pH  tanah  masih  minim.  Tingkat  kemasaman  tanah  menentukan  faktor  produksi  melalui mudah tidaknya unsur hara diserap oleh tanaman serta kemungkinan adanya unsur-unsur toksik yang dapat mempengaruhi  pertumbuhan  tanaman.  Pengetahuan  mengenai  pH  tanah  sangat  diperlukan  terkait  dengan manajemen  unsur  hara  dan  pengapuran.  Pengapuran  merupakan  praktik  manajemen  lahan  yang  umum  dan telah lama dilakukan guna mempertahankan pH tanah yang optimal untuk produksi tanaman (Goulding, 2015). Walaupun mungkin beberapa varietas tanaman memiliki respon yang berbeda terhadap pH, namun sebagian besar tanaman memiliki korelasi respon yang positif terhadap pemberian kapur.
Kelompok  tani  Karangrejo  belum  pernah  melakukan  kegiatan  pengapuran  untuk  lahan  pertaniannya. Meskipun  terus  menerus  penggunaan  pupuk  kimia  diberikan  ke  dalam  lahan  pertanian,  praktek-praktek tersebut  tidak  diimbangi  dengan  penggunaan  input  bahan  organik  ataupun  input  dari  pengapuran.  Dengan demikian, apabila dilakukan terus menerus, potensi pemasaman tanah akan semakin besar karena salah satu sumber penyebab kemasaman tanah adalah berasal dari pupuk.
Gambar 2. Kunjungan lapang dan penjelasan singkat karakteristik tanah
Gambar 3. Pemaparan materi dan diskusi
Pemaparan materi dilaksanakan dengan menggunakan metode presentasi. Tim SBF ( Soil Biodiversity and Fertility ) program studi Ilmu Tanah Universtias Jember melakukan pemaparan materi mengenai kesuburan tanah dan kesehatan tanah. materi kesuburan tanah ditekankan kepada kebutuhan unsur hara tanaman yang terdiri dari unsur hara makro dan mikro. Unsur hara makro utamanya NPK merupakan unsur yang paling sering diberikan oleh petani melalui pupuk Urea, NPK Mutiara, dan SP36. Unsur-unsur tersebut perlu mendapatkan perhatian penting karena merupakan unsur hara esensial yang dibutuhkan dalam jumlah besar dibandingkan dengan unsur hara yang dibutuhkan/diberikan, serta sebagian besar unsur dalam pupuk ini tidak semua unsur hara dapat diserap oleh tanaman. Beberapa mengalami proses penguapan, pencucian dan terjerap oleh koloid- koloid  tanah,  sehingga  untuk  mengantisipasi  hal  tersebut,  perlu  ditambahkan  bahan-bahan  organik  maupun bahan yang dapat menekan kehilangan unsur hara dari dalam tanah (Winarso et al., 2022 ) .
Setelah  pemaparan  materi,  kegiatan  dilanjutkan  dengan  praktek  langsung  mengenai  pembuatan  pupuk organik  cair  berbasis  konsorsium  bakteri  lokal.  Pupuk  organik  cair  diinokulasikan  konsorsium  bakteri  lokal yang berasal dari daerah rhizosfer vegetasi di desa Karangrejo. Dalam proses pembuatannya, pupuk organik memerlukan waktu untuk proses mineralisasi unsur-unsur hara sehingga siap untuk digunakan sebagai pupuk. Pupuk organik cair yang diinokulasi bakteri konsorsium berisi bakteri-bakteri fungsional yang dapat membantu secara langsung penyediaan unsur hara, maupun dalam proses pelarutan unsur-unsur mineral menjadi tersedia untuk diserap oleh tanaman. Bakteri-bakteri tersebut didapatkan dari zona-zona perakaran yang didapatkan dari vegetasi sekitar Desa Karangrejo.
Pupuk organik cair berbasis konsorsium bakteri lokal memiliki berbagai peran yang secara simultan dapat juga berfungsi secara langsung sebagai biocontrol dan pemacu pertumbuhan tanaman. Enzim yang diproduksi dapat meningkatkan kelarutan unsur hara seperti fosfor dan kalium. Bakteri-bakteri lokal yang dieksplorasi dari akar  tanaman  mampu  memproduksi  antibiotik  dan  asam  sianida  sebagai  bahan  yang  dapat  menghambat pathogen.  Selain  itu  bakteri-bakteri  tersebut  juga  mampu  memproduksi  senyawa  volatile  dan  enzim  ACC deaminase yang mampu mendegradasi senyawa logam-logam berat (Ahmad et al ., 2019; Syed et al ., 2020; Wei et  al .,  2020).  Hormon-hormon  yang  diproduksi  seperti  auksin,  sitokinin,  giberelin  dan  hormon  lainnya  juga berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman.  Kondisi  tanaman  yang  baik  secara  tidak langsung membuat tanaman lebih tahan terhadap hama dan penyakit.  Beberapa manfaat terhadap tanaman secara  langsung  berkaitan  dengan  peran  bakteri  terhadap  peningkatan  daya  tahan  tanaman  terhadap perubahan  lingkungan  seperti  kekeringan  dan  ketahanan  tanaman  terhadap  salinitas  yang  melibatkan metabolisme tanaman dengan menghasilkan siderofor (Pereira et al ., 2020).
c. Evaluasi, Kendala, dan Rekomendasi
Hasil  evaluasi  pemahaman  petani  menunjukkan  bahwa  pemahaman  terhadap  parameter  pH  tanah tergolong  rendah  karena  lebih  dari  60%  responden  tidak  paham  terhadap  parameter  yang  dimaksud  dan kaitannya dengan pertumbuhan tanaman. Sisanya, masing-masing kurang dari 20% responden yang paham dan tidak menjawab quisioner yang diberikan. Dalam hal kesuburan tanah, pupuk, pupuk kimia, dan pupuk organik, pemahaman  petani  cukup  baik.  Hal  tersebut  terlihat  dari  lebih  dari  60%  responden  menyatakan  paham terhadap  quisioner  yang  dimaksud.  Namun  untuk  parameter  pupuk  hayati,  sebanyak  kurang  dari  40% responden  yang  memberikan  tanggapan  pada  semua  pilihan  jawaban.  Secara  kualitatif  dapat  digambarkan bahwa petani masih belum memahami atau membedakan antara pupuk organik dan pupuk hayati. Di tingkat petani, pupuk hayati sama seperti pupuk organik yang berasal dari kotoran ternak.
Meski demikian, sebenarnya petani telah memahami apa yang dimaksud dengan kesuburan tanah, faktor- faktor  yang  mempengaruhi  kesuburan  tanah  dan  upaya-upaya  yang  dapat  dilakukan  dalam  meningkatkan kesuburan tanah. Hal ini dapat terlihat dari tingginya prosentase dari parameter pemahaman terhadap pupuk, pupuk kimia, dan pupuk organik. Artinya, pengetahuan dasar mengenai upaya menjaga kualitas tanah dan upaya untuk  meningkatkan efisiensi pemupukan  telah  terpenuhi.  Sehingga  upaya  berikutnya  yang  dapat  dilakukan adalah penekanan kembali terhadap penggunaan pupuk organik kotoran ternak yang dikombinasikan dengan penggunaan pupuk hayati berbasis konsorsium bakteri lokal.
Gambar 5. Persentase tingkat pemahaman petani
0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% pH Tanah Kesuburan
Tanah Pupuk Pupuk Kimia Pupuk Organik Pupuk Hayati Pe rs en ta se Pe m ah am an (% ) Topik Pemahaman Paham Tidak menjawab Tidak paham
Berdasarkan hasil evaluasi dari kueisioner yang telah diberikan, rekomendasi yang dapat diberikan untuk keberlanjutan  program  yakni  adanya  pendampingan  secara  berkelanjutan  terhadap  pemahaman  mengenai kesehatan dan kesuburan tanah secara teori dan secara praktikal mengenai pembuatan pupuk organik dan pupuk hayati. Program pendampingan diperlukan karena sebagian besar petani memerlukan kegiatan yang terjadwal dan terkoordinir. Target akhir dari program pendampingan, kelompok tani sebagai motor penggerak ekonomi desa bersama  dengan  BUMDes  mampu  secara  mandiri  memenuhi  kebutuhan  input  pupuk,  melepaskan ketergantungan dari produk kimia, serta menghasilkan produk-produk pertanian sehat yang dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa.
4. SIMPULAN
Kontribusi  mendasar  pada  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  peningkatan  pengetahuan  petani  terhadap kesuburan dan kesehatan tanah melalui pelatihan pembuatan pupuk organik berbasis konsorsium bakteri lokal. Pelatihan  difokuskan  kepada  keterampilan  dalam  mengeksplorasi  dan  membuat  pupuk  organik  berbasis konsorsium bakteri lokal. Pemahaman lebih mendalam terhadap beberapa parameter sifat tanah utamanya nilai pH  tanah  maupun  struktur  tanah  perlu  lebih  ditekankan  melalui  kegiatan  pendampingan.  Kegiatan pendampingan  sebagai  kegiatan  lanjutan  kepada  kelompok  tani  juga  dilakukan  dengan  target  luaran  produk pupuk organik cair. Pelatihan kewirausahaan pada anggota kelompok tani perlu dilakukan untuk membangun jiwa kewirausahaan dan nilai tambah dari produk ternak yang dimiliki petani agar ekonomi rumah tangga petani dapat berjalan secara berkelanjutan.

## 5. PERSANTUNAN
Penulis  memberikan  penghargaan  yang  setinggi-tingginya  kepada  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian Masyarakat  (LP2M)  Universitas  Jember  yang  telah  memberikan  dukungan  dana  untuk  kegiatan  pengabdian kelompok  riset Soil  Biodiversity  and  Fertility (SBF)  program  studi  Ilmu  Tanah  Universitas  Jember.  Ucapan terimakasih penulis juga sampaikan kepada perangkat Desa Karangrejo, Gumukmas, Kabupaten Jember yang telah memfasilitasi penyelenggaraan kegiatan pengabdian pada masyarakat.

## REFERENSI
Ahmad, A. G. M., Attia, A. Z. G., Mohamed, M. S., & Elsayed, H. E. (2019). Fermentation, formulation and evaluation of PGPR Bacillus subtilis isolate as a bioagent for reducing occurrence of peanut soil-borne diseases. Journal of Integrative Agriculture, 18(9), 2080–2092. https://doi.org/10.1016/S2095-3119(19)62578- 5
Ainy,  I.T.E.  2008.  Kombinasi  antara  Pupuk  Hayati  dan  Sumber  Nutrisi  dalam  Memacu  Serapan  Hara, Pertumbuhan, serta Produktivitas Jagung (Zea mays L.) dan Padi (Oryza sativa L.). [tesis]. Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor. BogorSelada (Lactucca sativa L.) pada Sistem Hidroponik. Tesis. Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Asyiah, I.N., Prihatin, J, Hastuti, A.D., Winarso, S., Widjayanthi, L., Nugroho, D., Firmansyah, K., and Pradana, A.P. 2021. Cost-effective bacteria-based bionematicide formula to control the root-knot nematode Meloidogyne spp. on tomato plants. Biodiversitas. 22 (6): 3256-3264.
Fadiluddin,  M.  2009.  Efektivitas  Formula  Pupuk  Hayati  dalam  Memacu  Serapan  Hara,  Produksi  dan  Kualitas Hasil Jagung dan Padi Gogo di Lapang. [tesis]. Mayor Biologi Tumbuhan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Farnia, A., Hasanpoor, K., 2015. Comparison between effect of chemical and biological fertilizers on yield and yield components in wheat (Triticum aestivum L.). Indian J. Nat. Sci. 5 (30), 7792–7800.
Fasusi,  O.A.,  Cruz,  C.,  Babalola,  O.O.,  2021.  Agricultural  sustainability:  microbial  biofertilizers  in  rhizosphere management. Agriculture 11, 163. https://doi.org/10.3390/agriculture11020163.
Goulding, K.W., 2015. International Fertiliser Society, Cambridge, U.KFactors Affecting Soil pH and the Use of Different  Liming  Materials,  Agronomic  Conference  -  The  International  Fertiliser  Society2015.  Factors Affecting  Soil  pH  and  the  Use  of  Different  Liming  Materials,  Agronomic  Conference  -  The  International Fertiliser Society.
Itelima, J.U., Bang, W.J., Onyimba, I.A., Oj, E., 2018. A review: biofertilizer; a key player in enhancing soil fertility and crop productivity. J. Microbiol. Biotechnol. Rep. 2 (1), 22–28.
Pereira, S. I. A., Abreu, D., Moreira, H., Vega, A., & Castro, P. M. L. (2020). Plant growth-promoting rhizobacteria (PGPR)  improve  the  growth  and  nutrient  use  efficiency  in  maize  (Zea  mays  L.)  under  water  deficit conditions. Heliyon, 6(10). https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05106
Sneha, S., Anitha, B., Sahair, R.A., Raghu, N., Gopenath, T.S., Chandrashekrappa, G.K., Basalingappa, K.M., 2018. Biofertilizer for crop production and soil fertility. Acad. J. Agric. Res. 6 (8), 299–306.
Sun, B., Gu, L., Bao, L., Zhang, S., Wei, Y., Bai, Z., Zhuang, G., Zhuang, X., 2020. Application of biofertilizer containing Bacillus subtilis reduced the nitrogen loss in agricultural soil. Soil Biol. Biochem. 148, 107911.
Syed, S., Tollamadugu, N. V. K. V. P., & Lian, B. (2020). Aspergillus and Fusarium control in the early stages of Arachis  hypogaea  (groundnut  crop)  by  plant  growth-promoting  rhizobacteria  (PGPR)  consortium.
Microbiological Research, 240, 126562. https://doi.org/10.1016/J.MICRES.2020.126562
Wei, M., Liu, X., He, Y., Xu, X., Wu, Z., Yu, K., & Zheng, X. (2020). Biochar inoculated with Pseudomonas putida improves  grape  (Vitis  vinifera  L.)  fruit  quality  and  alters  bacterial  diversity.  Rhizosphere,  16,  100261. https://doi.org/10.1016/J.RHISPH.2020.100261
Wibowo et al ., 2009. Kandungan Hormon IAA, Serapan Hara, dan Pertumbuhan Beberapa Tanaman Budidaya sebagai Respon Aplikasi Pupuk Hayati. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia . 14 (3): 177-183.
Winarso, S., Anggriawan, R., Subiksa, IGM., Ganestri, R.G., Intansari, S.R. and Budianta, D. 2022. Macronutrients (NPK) balance in rice field and dryland maize cropping systems. Journal of Degraded and Mining Lands Management 10(1):3945-3951, doi:10.15243/jdmlm. 2022.101.3945.
Winarso,  S.,  Subchan,  W.,  Haryanti,  A.,  Setiawati,  T.C.,  and  Romadhona,  S.  2021.  Increasing  the  abundance  of microorganisms in a regosol soil using biopelet fertilizer composed from biochar, chicken manure, and shrimp waste to increase soil fertility. Journal of Degraded and Mining Lands Management. 8(4): 2881- 2890.