## Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Harga Jual Ikan Sidat (Anguilla
marmorata) di Kecamatan Nokilalaki Kabupaten Sigi Sulawesi Tengah
Factors Affecting the Selling Price of Eel Fish ( Anguilla marmorata ) in Nokilalaki District, Sigi Regency, Central Sulawesi
Abd. Wahid  , Amiluddin 1 Andi Nurul Khasanah Bestari 2
1 Dosen Program Studi Sosial Ekonomi Perikanan, Departemen Perikanan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Makassar
2 Alumni Program Studi Sosial Ekonomi Perikanan, Departemen Perikanan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Makassar
 corresponding author: awahid.aliyusuf@gmail.com

## Abstrak
Ikan Sidat diperjual-belikan hingga di ekspor ke negara luar seperti Jepang. Penelitian ini dilakukan selama bulan Oktober- November 2019 di Desa Sopu Kecamatan Nokilalaki Kabupaten Sigi Sulawesi Tengah. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui produksi dan pendapatan Ikan Sidat dan melihat harga jual dan faktor- faktor yang mempengaruhi harga jual Ikan Sidat di Kecamatan Nokilalaki, Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah. Metode  yang  digunakan  adalah  metode  gabungan  kualitatif  dan  kuantitatif  dengan  menggunakan  rumus pendapatan dan rumus regresi linear berganda. Hasil dari penelitian ini adalah, produksi Ikan Sidat pada bulan Oktober 2019 sebanyak sebanyak 93 ekor. Pendapatan dari hasil menjual Ikan Sidat ini berkisar pada nominal Rp.600.000 hingga Rp. 2.500.000 per-bulan. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi harga jual Ikan Sidat yakni  biaya  produksi,  jumlah  Ikan  yang  terjual,  jarak  lokasi  penjualan,jumlah  konsumen,  kompetitor,  dan pendapatan pokok. Terdapat pengaruh yang signifIkan dari variabel dependen (Harga Jual) dengan variabel independen (keenam faktor yang mempengaruhi). Persentase pengaruh yang signifIkan tersebut sebesar 55,1% dengan hubungan yang terjalin terlihat dari nilai R mendekati 1 yakni sebesar 0,742. Dari semua faktor hanya jumlah  konsumen  (X4)  yang  berpengaruh  nyata  terhadap  harga  jual  Ikan  Sidat  di  Desa  Sopu  Kecamatan Nokilallaki Kabupaten Sigi Sulawesi Tengah.
Kata kunci: Anguilla marmorata , Ikan sidat, Harga jual, Sulawesi Tengah

## Abstract
Eel  fish  are  traded  until  they are  exported  to  foreign  countries  such  as  Japan.  This  research  was  conducted during  October-November  2019  in  Sopu  Village  Nokilalaki  District  Sigi  Regency  Central  Sulawesi.  The purpose of this study was to determine the production and income of Eel Fish and to analyze the marketing price and the factors that influence the marketing price of Eel Fish in Nokilalaki District Sigi Regency Central Sulawesi. The method used is a combination of qualitative and quantitative methods using the income formula and multiple linear regression formula. The results of this study are, the production of Eel Fish in October 2019 was 93 fish. The income from selling Eel Fish ranges from nominal Rp.600,000 to Rp. 2,500,000 per month. There are several factors that influence the marketing price of eel Fish they are, production costs, number of fish sold, distance of sales location, number of consumers, competitors, and basic income. There is a significant influence  of  the  dependent  variable  (Marketing  Price)  with  the  independent  variable  (the  six  factors  that influence).  The  significant  influence  percentage  was  55.1%  with  the  intertwined  relationship  seen  from  the value of R approaching 1 which was 0.742. Of all the factors, only the number of consumers (X4) significantly affected the marketing price of Eel Fish in Sopu Village Nokilallaki District Sigi Regency Central Sulawesi.
Keywords: Anguilla marmorata , eel fish, price tag, Central Sulawesi

## Pendahuluan
Indonesia  adalah  salah  satu  negara  maritim  yang  memiliki  potensi  perikanan  laut maupun  darat  yang  besar.  Menurut  Pasal  1  Undang-Undang  No.  45  tahun  2009  tentang
Volume 3 (2) June 2020: 84-47
perikanan,  ikan  adalah  segala  jenis  organisme  yang  seluruh  atau  sebagian  dari  siklus hidupnya  berada  di  dalam  lingkungan  perairan.  Terdapat  beberapa  spesies  ikan  menurut habitatnya, ikan yang hidup di air tawar, air payau, dan air laut, bahkan ada ikan yang hidup di dua habitat atau lebih karena memiliki tingkat adaptasi yang tinggi. Ikan sidat ( Anguilla sp. )  merupakan  salah  satu  komoditas  perikanan  yang  memiliki  habitat  di  kedua  daerah tersebut  yang  bernilai  ekonomis  tinggi.  Ikan  sidat  digemari  di  pasar  internasional,  seperti Jepang,  Hongkong,  Italia,  Jerman,  dan  beberapa  negara  lain  (Affandi,  2005 dalam Jamaluddin et al. , 2018).
Ikan  sidat  pun  banyak  terdapat  di  negara  Indonesia  tetapi  eksistensinya  kurang mendapat perhatian yang luas di kalangan masyarakat. Ada beberapa daerah yang memiliki potensi  Ikan  sidat  yakni  daerah  muara  sungai  yang  menghadap  ke  Samudera  Pasifik  dan Hindia. Untuk Saat ini terdapat lima daerah yang memiliki potensi Ikan sidat yang lebih di Indonesia yakni, Pantai Selatan Laut Jawa, Pantai Barat Sumatera, Pantai Sulawesi, Pantai Timur  Kalimantan,  Pantai  Kepulauan  Maluku  dan  Papua.  Di  muara-muara  sungai tersebutlah  terdapat  banyak glass  eel (larva  Ikan  sidat)  dan  di  bagian  sungai-sungainya terdapat Sidat dengan ukuran yellow eel hingga silver eel.
Salah satu sungai yang memiliki potensi Ikan sidat yakni Sungai Rawa yang terletak di  Desa  Sopu,  Kecamatan  Nokilalaki  Kabupaten  Sigi  Sulawesi  Tengah.  Sungai  ini  akan bermuara  di  Teluk  Palu  dan  Teluk  Tomini,  Sulawesi  Tengah  yang  berada  pada  wilayah Pantai Sulawesi. Sungai Tersebut menjadi salah satu sumber penghasilan warga dengan cara menjual Ikan sidat yang ditangkap dari sungai.  Ikan sidat hasil tangkapan yang diperjual- belikan biasanya dijual utuh atau di potong-potong. Tidak jarang Ikan sidat yang dipasarkan adalah hasil pesanan konsumen yang datang dari luar daerah Kec. Nokilalaki seperti Kota Palu dan beberapa kabupaten yang lainnya.
Harga Ikan sidat di PT Jawa Suisan Indah dan Tsukiji Market-Jepang, dapat mencapai Rp.398.000/Kg dan 7.000 Yen/Kg (Rp.739.865/Kg) dan jika sudah diolah harga Ikan sidat panggang beku ( Unagi-Kabayaki ) bisa lebih tigggi dari harga Ikan sidat yang belum diolah (Tim Konservasi dan Keanekaragaman Hayati Laut, 2015).
Di  Desa  Sopu,  Kecamatan  Nokilalaki  Kabupaten  Sigi  Sulawesi  Tengah,  Ikan  sidat yang diperjual-belikan memiliki harga jual yang relative murah. Di Desa Sopu, kecamatan Nokilalaki ini Ikan sidat yang berukuran 8kg dijual hanya dengan harga Rp.800.000. Hal ini lah yang menarik penulis untuk meneliti mengapa harga jual Ikan sidat di Kec. Nokilalaki lebih murah dibandingkan harga jual Ikan sidat di tempat lain. Untuk menentukan harga jual Ikan  sidat  di  Kecamatan  Nokilalaki,  sebaiknya  harus  diketahui  apa  saja  yang  dapat mempengaruhi harga jualnya.

## Metode

## Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Oktober-November  2019  dengan  bertempat  di Desa  Sopu  Kecamatan  Nokilalaki  Kabupaten  Sigi  Sulawesi  Tengah.  Pemilihan  lokasi  ini bersifat purposive karena daerah memiliki potensi Ikan sidat. Lokasi ini pun menjadi salah satu tempat penangkapan Ikan sidat serta terdapat masalah terhadap harga jual yang dipatok para penangkap Ikan sidat.

## Peta Kecamatan Nokilalaki

## Jenis Penelitian
Jenis  penelitian  ini  adalah  deskriptif  Kuantitatif  dan  deskriptif  kualitatif  yang  mana deskriptif  kualitatif  untuk  menggambarkan  dan  menjelaskan  keadaan  lokasi  dan  faktor- faktor  yang  mempengaruhi  harga  jual  Ikan  sidat.  Serta  deskriptif  kuantitatif  menjelaskan bagian pendapatan penangkap ikan sidat dan memperlihatkan dari faktor-faktor yang telah dijabarkan, yakni faktor manakah yang paling memengaruhi harga jual ikan sidat di Sungai Rawa,  Desa  Sopu  Kecamatan  Nokilalaki  Kabupaten  Sigi  Sulawesi  Tengah.  Metode  yang digunakan  adalah non-probability  sampling ,  Menurut  Sugiono,  (2008)  bahwa non- probability sampling tidak memberikan peluang yang sama bagi  angggota populasi untuk dijadikan  sebuah  sampel.  Artinya  individu  dalam  populasi  tersebut  belum  tentu  menjadi sebuah sampel yang akan diambil.

## Teknik Pengambilan Sampel
Teknik  pengambilan  sampel  yang  digunakan  adalah purposive  sampling ,  teknik  ini menggunakan  kriteria  yang  telah  dipilih  oleh  peneliti  dalam  memilih  sampel.  Kriteria
tersebut  terbagi  atas  kriteria  inklusi  dan  eksklusi.  Teknik  pengumpulan  data  yang  akan dilakukan  dalam  penelitian  ini  adalah,  Observasi  atau  teknik  pengambilan  data  dengan melihat langsung kondisi daerah sekitar, wawancara adalah teknik pengambilan data dengan wawancara langsung dengan penangkap sekaligus penjual Ikan sidat., studi pustaka adalah membandingkan data hasil yang di dapat dari lapangan dengan data dari pustaka. Adapun sumber  data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian  ini  adalah:  Data  primer  atau  data  yang diperoleh  melalui  wawancara  langsung  kepada  beberapa  respoden  dengan  menggunakan daftar pertanyaan (kuesioner), yang dibutuhkan dalam memecahkan masalah yang ada pada penelitian ini. Data sekunder diperoleh melalui studi berbagai pustaka dan melalui laporan- laporan instansi pemerintah dan swasta terkait yang berkaitan dengan masalah dari penelitian ini. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini sesuai dengan rumusan masalah ada dua yakni menggunakan rumus analisis pendapatan dan juga rumus regresi linear berganda. Adapun penjabaran rumusanya sebagai berikut :

## Analisis Data

## Rumus analisis pendapatan
Menurut Soekartawi (2002) Pendapatan adalah selisih antara peneriamaan (TR) dan semua biaya (TC). Secara matematis dapat ditulis sebagai berikut :
π = TR - TC
Keterangan: π = Pendapatan; TR = Total penerimaan TC = Total biaya
Penerimaan (TR) adalah perkalian antara produksi yang diperoleh (Y) dengan harga jual (Py). Rumus penerimaan adalah :

## TR = Y. Py
Keterangan: TR = Total penerimaan; Y = Produksi yang diperoleh dalam suatu usaha; Py  = Harga jual
Biaya diklasifikasikan menjadi dua yaitu biaya tetap ( fixed cost ) dan biaya tidak tetap ( variabel  cost ).  Biaya  tetap  (FC)  adalah  biaya  yang  relatif  tetap  jumlahnya  dan  terus dikeluarkan  walaupun  produksi  yang  diperoleh  banyak  atau  sedikit.  Biaya  variabel  (VC) adalah  biaya  yang  besar  kecilnya  dipengaruhi  oleh  produksi  yang  diperoleh.  Total  biaya (TC) adalah jumlah dari total biaya tetap (TFC) dan total biaya variabel (TVC). Dapat ditulis dengan rumus :

## TC = TVC + TFC
Keterangan:  TC  = Total  Cost  /  Biaya total; TVC = Total  Variabel  Cost/Total  biaya variabel; TFC = Total Fix Cost / Total biaya tetap

## Analisis regresi berganda
Analisis  data  yang  digunakan  untuk  mengetahui  faktor-faktor  yang  mempengaruhi harga jual Ikan sidat di Desa Sopu, Kecamatan Nokilalaki Kabupaten Sigi Sulawesi Tengah, yakni rumus Regresi Linear Berganda sebagai berikut (Sugiono,2004):

## Y = a + b1 X1 + b2 X2 + b3 X3 +  b4 X4 + b5 X5 + b6 X6 + e
Keterangan:  Y  =  Harga  jual  Ikan  sidat  (Rp/Kg);  X1  =  Biaya  produksi  (Rp/bulan); X2  =  Jumlah  Ikan  Terjual  (Kg/bulan);  X3  =  Jarak  Lokasi  Penjualan  (Km);  X4  =  Jumlah konsumen (orang/bulan); X5 = Kompetitor (Rp/Kg); X6 = Pendapatan Pokok (Rp/bulan); b1, b2, b3, b4, b5, b6 = koefisien regresi variabel X1, X2, X3, X4, X5, X6; a = konstanta; e = standar error.

## Hasil

## Pendapatan Pokok
Dari 24 orang Responden hanya 1 orang yang bekerja sebagai perangkat desa yakni Sekertaris Desa, Sisanya 23 orang bekerja sebagai Petani. Walau begitu pendapatan 23 orang sebagai petani tersebut tidak sama dikarenakan menurut wawancara bahwa luas sawan atau kebun  yang  berbeda.  Maka  dari  itu  dibuatkan  interval  pendapatan  untuk  dapat  melihat persentase pendapatan pokok dari 24 responden yang menjadi sampel penelitian ini.

## Tabel 1. Pekerjaan dan Pendapatan Pokok
No. Penghasilan Pokok (Rp) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 Rp. 1.500.000 - Rp. 2.000.000 7 29,2% 2 Rp. 2.100.000 - Rp. 2.500.000 15 62,5% 3 Rp. 2.600.000 - Rp. 3.000.000 2 8,3%
Dari  tabel  1  diatas  dapat  dilihat  bahwa  terdapat  sebagian  besar  responden  memiliki pendapatan mulai dari Rp.2.100.000 sampai Rp.2.500.000. dan juga terdapat 7 orang atau 29,2% yang memiliki pendapatan sebesar Rp.1.500.000-Rp.2.000.000. dan 2 orang respnden memiliki pendapatan pokok sebesar Rp.2.600.000- Rp.3.000.000.

## Pendapatan Sampingan
Selain bekerja sebagai petani dan sekertaris desa ke 24 responden memiliki pekerjaan sampingan  yang  sama  yakni  penangkap  sekaligus  penjual  Ikan  sidat.  Pada  pekerjaan sampingan  ini  pun  memiliki  pendapatan  yang  berbeda-beda  karena  dihitung  dari  hasil tangkapan, harga jual, dan biaya produksi.

## Tabel 2. Pekerjaan dan Pendapatan Sampingan
No. Penghasilan Sampingan (Rp) Jumlah (Orang) Persentase (%)
1 Rp. 600.000 - Rp. 1.000.000 5 20,8% 2 Rp. 1.100.000 - Rp. 1.500.000 13 54,2% 3 Rp. 1.600.000 - Rp. 2.000.000 3 12,5% 4 Rp. 2.100.000 - Rp. 2.500.000 3 12,5%
Dari tabel 2 diatas dapat dilihat bahwa terdapat 4 interval pendapatan sampingan dari ke 24 responden yang diambil. Dari keempat interval pendapatan tersebut dapat dilihat ada 13  responden  yang  memiliki    pendapatan  sampingan  sebesar  Rp.  1.100.000  sampai  Rp. 1.500.000 dan terdapat 3 orang saja yang mendapatkan pendapatan sampingan yang lebih besar  yakni  Rp.  2.100.000  sampai  Rp.  2.500.000.  alasan  mengapa  para  responden mendapatkan pendapatan sampingan ini akan dibahas lebih lanjut pada bab pembahasan.

## Jarak Rumah Ke Sungai Rawa
Ikan sidat banyak terdapat di Sungau Rawa, yang mana Sungai Rawa ini berjarak lebih dari  3  Km  dari  rumah  para  responden.  Tetapi  walau  jaraknya  lumayan  jauh  tetapi  para responden memilih berjalan kaki untuk ke sungai Rawa. Alasannya karena lebih menikmati perjalanan, ada yang dikarenakan berjalan bersama teman-teman para penangkap ikan sidat. Dari ke 24 responden sebagian besar jarak rumah responden ke Sungai Rawa sepanjang 3 km, yang dapat dilihat di tabel 3 dibawah ini:

## Tabel 3. Jarak Rumah Ke Sungai Rawa
No Jarak (Km) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 3 km 15 62% 2 4 km 6 25% 3 5 km 3 13%

## Lokasi Penjualan
Setelah menangkap Ikan sidat responden akan menjual hasil tangkapan mereka yang mana  tempat  penjualan  mereka  adalah  di  Desa  Sopu,  daerah  lain  yang  menjadi  lokasi penjualan adalah di Desa sebelah yakni Desa Kamarora A, Desa Kamarora B dan Desa Bulili dan juga Kecamatan Sebelah yakni Kecamatan Palolo dan Kecamatan Biromarus juga serta mereka  ada  yang  menjualnnya  di  Kota  Palu  yang  mana  Ibu  Kota  dari  Sulawesi  Tengah. Untuk menjangkau lokasi penjualan diluar dari desa Sopu, para responden mengngunakan transportasi pribadi yakni Motor dan Mobil yang dapat dilihat pada tabel 4 dan 5 di bawah ini:

## Tabel 4. Jarak dan Lokasi Penjualan
No Lokasi Jarak Jumlah Persentase (%) 1 Desa Sopu ≤ 1 km 8 32% 2 Desa Bulili 5 km 3 13% 3 Desa Kamarora A 6 km 3 13%
4 Desa Kamarora B 7 km 3 13% 5 Kec. Palolo 22 km 2 8% 6 Biromaru 38 km 2 8% 7 Kota Palu 57 km 3 13% Tabel 5. Transporasi Penjualan No Transportasi Jumlah Persentase (%) 1 Tidak Menggunakan Transportasi 4 16,7% 2 Mobil 8 33,3% 3 Motor 12 50,0%

## Hasil Penangkapan dan Penjualan Ikan Sidat pada Bulan Oktober 2019
Hasil tangkapan dari para responden pada Bulan Oktober 2019 sebanyak 93 ekor, dan yang diperjualbelikan sebanyak 82 ekor. Hasil tangkapan ikan sidat beragam mulai dari 1 kg – 21 kg per ekor, begitu pula dengan harga jual ikan sidat berkisar dari Rp. 100.000 hingga Rp. 900.000 per-ekor.

## Tabel 6. Hasil Penangkapan Ikan Sidat pada Bulan Oktober 2019
Size Total Penangkapan (ekor) 1-5 Kg 6-10 kg 11-15 kg 16-20 kg  21-25 kg Jumlah Ikan (Ekor) 38 30 20 4 1 93 Persentase (%) 40,9% 32,2% 21,5% 4,3% 1,1% 100% Tabel 7. Jumlah Penjualan (ekor) Berdasarkan Bobot Ikan Sidat pada Bulan Oktober 2019 Harga/Size Bobot ikan Sidat (kg) Total 1 2 3 5 6 7 8 10 12 14 15 19 21 Rp100.000 8 7 15 Rp150.000 1 1 Rp200.000 4 3 7 Rp300.000 3 14 17 Rp350.000 12 12 Rp500.000 1 1 Rp600.000 9 9 Rp700.000 9 9 Rp800.000 1 3 3 7 Rp900.000 1 2 1 4 Total 12 8 3 3 14 12 1 1 10 9 3 5 1 82
Tabel 8. Penjualan Ikan Sidat Pada Bulan Oktober 2019 No Jumlah Terjual (Kg) Jumlah Responden (Orang) Persentase (%) 1 11- 20 5 20,8% 2 21-30 13 54,2% 3 31-40 3 12,5% 4 41-50 2 8,3% 5 51-60 1 4,2% Tabel 9. Jumlah Konsumen Pada Bulan Oktober 2019 No Jumlah Konsumen (Orang) Jumlah Penjual (Orang) Persentase (%) 1 2 3 12,5% 2 3 9 37,5%
3 4 11 45,8% 4 5 1 4,2%

## Kompetitor
Terdapat beberapa ikan yang menjadi kompetitor dari ikan sidat, ikan tersebut adalah ikan nila, ikan mujair, Ikan bandeng dan Ikan cakalang. Adapun harga dari ikan-ikan tersebut sebagai berikut :

## Tabel 10. Harga Ikan Lain Pada Bulan Oktober 2019
No Harga Ikan Lain(Rp) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 Rp 15.000 11 46% 2 Rp 17.000 3 13% 3 Rp 20.000 3 13% 4 Rp 24.000 2 8% 5 Rp 40.000 3 13% 6 Rp 42.000 2 8%

## Hasil SPSS
Hasil  analisis  regresi  berganda  dengan  bantuan  program  SPSS,  diperoleh  nilai koefisien regresi untuk setiap variabel X (Tabel 11). Nilai korelasi (r) yang diperoleh yaitu 0,742  dan  berdasarkan  Anova  diperoleh  nilai  signifikannya  yaitu  0,02.  Tabel-tabel  ini digunakan  untuk  membantu  penulis  agar  dapat  menganalisis  data  menggunakan  rumus regresi linear berganda.

## Tabel 11. Coefficients
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. 95% Confidence Interval for B Collinearity Statistics B Std. Error Beta Lower Bound Upper Bound Tolerance VIF Constant 6.546 2.312 2.831 .012 1.667 11.424 X1 .190 .167 .347 1.139 .271 -.162 .543 .284 3.523 X2 -.034 .186 -.037 -.182 .858 -.426 .358 .628 1.592 X3 -.011 .088 -.044 -.127 .901 -.196 .174 .223 4.483 X4 .895 .227 .682 3.936 .001 .415 1.375 .880 1.136 X5 -.137 .388 -.165 -.353 .729 -.956 .682 .120 8.323 X6 -.333 .316 -.190 -1.056 .306 -.999 .333 .813 1.230

## Pembahasan

## Produksi dan Pendapatan
Sungai Rawa adalah salah satu sungai yang memiliki potensi ikan sidat di Kecamatan Nokilalaki. Sungai Rawa adalah anak sungai yang bermuara di laut Palu dan Teluk Tomini. Produktivitas penangkapan ikan sidat atau sogili akan tinggi pada bulan Maret-April. Pada
interval  bulan  tersebut  sering  terjadi  hujan  dengan  intensitas  yang  tinggi,  hingga menyebabkan banjir. Banjir tersebut membuat ikan sidat banyak terdapat di Sungai Rawa.
Produksi ikan sidat akan lebih banyak pada bulan Desember-April karena pada rentang bulan  tersebut  adalah  musim  hujan.  Menurut  Pak  Sulaiman  pada  bulan  Maret  dan  April adalah puncak dari musim penghujan yang membuat sungai banjir dan ikan sidat berlimpah. Bulan  November  dimana  penulis  turun  lapangan  adalah  bulan  peralihan  antara  musim kemarau dan musim penghujan yang mana ikan sidat masih banyak bersembunyi di bawah bebatuan. Adapun kalender musim ikan sidat berdasarkan hasil wawancara sebagai berikut;

## Tabel 12. Kalender Musim Ikan Sidat di Sungai Rawa.
Bulan Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nov Des Keterangan Musim Hujan Desember-April Musim Panas Juni-Oktober Musim Peralihan Mei dan November
Produksi  ikan  sidat  yang  ditangkap  masyarkat  Desa  Sopu  khususnya  24  responden pada bulan Oktober kemarin memperlihatkan bahwa ukuran yang sering didapatkan antara ukuran 1-5 Kg dan 6-10 Kg. Sesuai dengan Tabel 10 dapat dilihat terdapat 93 ekor Ikan sidat yang ditangkap oleh 24 responden. Hasil tangkapan ini, tidak semuanya mereka jual hanya 82  ekor  Ikan  yang  dijual  dikarenakan  ada  beberapa  responden  mengambil  hasil tangkapannya untuk dikonsumsi sendiri.
Ikan  sidat  yang  dijual  para  responden  menambah  penghasilan  mereka  dalam menghidupi keluarganya. Penghasilan atau pendapatan tambahan tersebut dihitung dengan cara  hasil  penjualan  (penerimaan  dalam  sebulan)  dikurangi  dengan  total  biaya  produksi (biaya yang dikeluarkan selama produksi dalam sebulan).
Pendapatan para penangkap sekaligus penjual Ikan sidat ini tergantung dengan berapa ukuran  dan  patokan  harga  yang  mereka  buat  untuk  Ikan  sidat  yang  mereka  jual.  Hasil perhitungan  Penerimaan  penjualan  Ikan  sidat  dihitung  dari  banyaknya  Ikan  yang  mereka jual, ukuran Ikan serta harga jual yang mereka patok.
Untuk  total  biaya  yang  mereka  keluarkan  dalam  sebulan  telah  dihitung  dari penjumlahan  biaya  variabel  dan  biaya  tetap  yang  mereka  keluarkan.  Total  biaya  yang dikeluarkan  setiap  responden  berbeda-beda  sesuai  dengan  kebutuhan  mereka  saat  pergi menangkap dan menjual ikan sidat. Biaya Tetap setiap responden berbeda-beda khususnya pada biaya untuk  membuat  dan atau membeli setrum Ikan serta waktu  pemakaian setrum ikan. Tidak hanya itu ada beberapa responden yang membawa ember dan pisau. Serta biaya variabel seperti rokok, bensin transportasi setiap responden berbeda-beda.

## Harga Jual dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
Menurut  Basuki dalam Wahyuni  (2013),  Harga  adalah  suatu  tingkat  kemampuan barang untuk ditukar dengan barang lainnya, harga merupakan ukuran nilai dari barang dan jasa. Para responden yang menangkap Ikan sidat dan menjual hasil tangkapannya, mematok harga sendiri ( Price Maker) . Hal ini diperkuat dengan hasil wawancara kepada 24 responden yang  mengatakan  harga  yang  mereka  berikan  untuk  menjual  Ikan  sidat  hasil  tangkapan mereka berdasarkan keuangan mereka saat menjual.
Hukum  Permintaan  menyatakan  bahwa:  jika  harga  suatu  barang  naik,  maka  jumlah barang  yang  diminta  akan  turun,  sebaliknya  jika  harga  suatu  barang  turun  maka  jumlah barang  yang  diminta  akan  bertambah.  Hukum  permintaan  tersebut  akan  berlaku  dengan asumsi  faktor-faktor  lain  di  luar  harga  harus  dianggap  konstan  (Ceteris  Paribus).  Hukum Penawaran  adalah  Bila  tingkat  harga  mengalami  kenaikan  maka  jumlah  barang  yang ditawarkan akan naik, dan bila tingkat harga turun makan jumlah barang yang ditawarkan turun,  kedua  hukum  Ini  merupakan  konsep  asli  dari  penemunya,  yaitu  Alfred  Marshall (Ahman, 2009).
Menurut teori diatas bahwa harga jual dari Ikan sidat di Desa Sopu jika dibandingkan dengan  harga  jual  Ikan  sidat  ditempat  lain,  Ikan  sidat  Desa  Sopu  tergolong  rendah  yang membuat  banyak  permintaan  yang  datang.  Hal  ini  sesuai  dengan  teori  permintaan  bahwa semakin rendah harga jual semakin tinggin permintaan. “Selama saya menjual Ikan sidat, Ikan  saya  tidak  pernah  tersisa  dikarenakan  orang-orang  yang  ada  di  Desa  Sopu  senang makan Ikan sidat”, ujar Pak Mesak Teang.
Untuk penjualan Ikan sidat Itu sendiri, ke 24 responden hanya menjual 82 ekor Ikan sidat dengan harga yang berbeda-beda sesuai  dengan ukurannya, serta per responden pun bebas untuk mematok harganya sendiri atau istilah lain bahwa ke 24 responden ini adalah price  maker. Dapat  dilihat  pada  tabel  12  bahwa  harga  per-ekor  ikan  sidat  dengan  ukuran yang berbeda-beda memiliki harga jual yang relatif tidak sama.
Dari Tabel 12 dapat dilihat produksi Ikan sidat yang ditangkap lebih banyak berukuran 6 Kg, dan Ukuran Ikan yang paling besar yang didapatkan para penangkap adalah ukuran 21 Kg. Ikan sidat yang berukuran besar ini ditangkap oleh salah satu respon yakni Pak Sulaiman yang mana beliau bermalam selama 2 malam untuk mencari dan menangkap Ikan sidat di Sungai Rawa.
Harga  Jual  yang  dipatok  oleh  para  responden  yakni  mulai  dari  harga  Rp.  100.000 hingga pada harga Rp. 900.000 per- ekor. Patokan harga yang mereka berikan sesuai dengan ukuran yang mereka jual. Menurut hasil wawancara, peminat Ikan sidat ini mulai meningkat dibandingkan beberapa tahun yang lalu. Hal ini dikarenakan masyarakat mulai mengetahui
khasiat dari Ikan sidat ini. Ikan sidat yang dijual biasanya langsung dikonsumsi atau dijual kembali.
Harga jual diatas dipatok tidak hanya karena pertimbangan dan perhitungan ekonomi tetapi  ada beberapa faktor yang mempengaruhi yakni  faktor internal  dan faktor eksternal. Faktor internal dari harga jual adalah biaya produksi, jumlah terjual, jarak lokasi penjualan, jumlah konsumen. Faktor eksternalnya seperti kompetitor (harga ikan lain), dan pendapatan pokok responden, berikut penjelasan faktor-faktor yang mempengaruhi harga jual ikan sidat:
1.  Biaya Produksi
Biaya produksi dari penangkapan ikan sidat hingga penjualan ikan sidat dihitung dari biaya tetap dan biaya variabel yang dikeluarkan dalam sebulan produksi. Untuk perhitungan biaya tetap diambil dari jumlah biaya penyusutan dari barang yang digunakan seperti setrum ikan, ember, pisau bahkan korek api elektrik. Sedangkan untuk biaya variabel yakni biaya yang habis digunakan dalam sekali produksi seperti biaya rokok, air minum, biaya bensin teransportasi,  biaya  konsumsi  anak.  Setiap  responden  memiliki  biaya  produksi  yang berbeda-beda sesuai kebutuhan mereka saat menangkap dan menjual Ikan sidat.
2.  Jumlah Ikan sidat yang Terjual
Dari  Hasil  wawancara  terdapat  93  ekor  atau  sama  dengan  656  Kg  total  Ikan  yang diproduksi ke 24 responden tetapi hanya 82 ekor atau sama dengan 645 Kg total ikan yang dijual 11 ekor sisanya mereka konsumsi dirumah. Untuk 82 ekor tersebut setiap responden memiliki  hasil  tangkap  yang  dijual  berbeda-beda.  Ada  responden  yang  menjual  Ikan sebanyak 5 ekor ada pula yang menjual hanya 2 ekor tergantung hasil tangkapan yang ingin mereka jual, selengkapnya dapat dilihat pada tabel 13.
Terdapat 13 orang responden yang menjual ikan sidat dengan total bobot Ikan sebesar 21-30  Kg.  Maksud  dari  tabel  diatas  adalah  setiap  orang  dapat  menjual  ikan  sidat  dengan minimal total bobot keseluruhan ikan sidat 11-20 Kg dan maksimal total bobot Ikan sidat yang dijual sebesar 51-60 Kg.

## 3.  Jarak Lokasi Penjualan
Salah satu faktor yang mempengaruhi harga jual ikan sidat adalah faktor jarak lokasi penjualan.  Pasalnya  jika  jarak  lokasi  penjualan  jauh  dari  rumah  responden  maka  akan menggunakan  transportasi  dan  tentunya  akan  meningkatkan  biaya  variabel  berupa  bensin untuk alat transportasi yang digunakan. Dari hasil wawancara para responden menjual ikan sidat hasil tangkapannya di Desa Sopu, Desa Bulili, Desa Kamarora A, Desa Kamarora B, di  luar  Kecamatan  Nokilalaki  seperti  Kecamatan  Palolo,  Kecamatan  Biromaru  dan  Kota Palu.  Dapat  dilihat  di  tabel  10  jarak  yang  ditempuh  para  responden  untuk  menjual  hasil tangkapannya;
Pada tabel 10 memperlihatkan bahwa terdapat 8 orang yang memiliki jarak penjualan ≤ 1 km. Jarak lokasi penjualan yang paling jauh adalah 57 Km, yang berarti jarak ini dari
Desa Sopu ke Kota Palu. Waktu yang ditempuh untuk sampai di Kota Palu sekitar 1,5 - 2 jam.  Tidak  ada  penangan  khusus  yang  dilakukan  kepada  Ikan  sidat  yang  akan  dijual dikarenakan  menurut  responden  ikan  sidat  bisa  tahan  lama  tanpa  penangan  setelah ditangkap.
4.  Jumlah Konsumen
Jumlah Konsumen dari penjualan ikan sidat beragam, untuk ikan sidat ukuran besar biasanya dibeli oleh pihak kedua yang akan menjualnya kembali. Selain itu para konsumen pun membeli ikan sidat untuk di konsumsi. Jumlah konsumen ikan sidat pada bula Oktober 2019 ini dapat dilihat pada Tabel 14.
Kebanyakan Responden memiliki konsumen sebanyak 4 orang dan hanya 1 responden yang memiliki konsumen diatas 4 orang yakni pak Sulaiman. Hal ini  dikarenakan mereka menjual ikan sidat kepada pihak kedua yang ingin membeli ikan secara utuh.
5.  Kompetitor
Faktor  selanjutnya  adalah  kompetitor  atau  persaingan  yang  mana  disini  kompetitor yang  diambil  adalah  harga  jual  ikan  lainnya.  Ikan  yang  dimaksud  adalah  ikan  nila,  ikan mujair, Ikan bandeng dan Ikan cakalang. Ikan-ikan ini memiliki harga jual yang berbeda- beda seperti yang terlihat pada Tabel 15.
Harga Jual ikan lain ini tergantung dari lokasi penjualannya. Desa Sopu, Desa Bulili dan Desa Kamarora A memiliki potensi ikan air tawar khususnya ikan nila dan ikan mujair, harga jual dari Kedua ikan ini berkisar Rp. 15.000 hingga 17.000. Desa  Kamarora B dan Kecamatan  Palolo  memiliki  porensi  ikan  bandeng  yang  harganya  berkisar  Rp.20.000 hinggaRp.  24.000.  Kecamatan  Biromaru  dan  Kota  Palu  saingan  ikan  sidat  adalah  ikan cakalang yang mana kisaran harga per-Kg sebesar Rp. 40.000 - Rp. 42.000.
6.  Pendapatan Pokok
Dari  hasil  wawancara,  alasan  responden  menjual  hasil  tangkapan  Ikan  sidat dikarenakan tuntutan ekonomi keluarga. Sesuai dengan penjelasan pada bagian sebelumnya tentang pekerjaan dan pendapatan pokok responden bahwa responden bekerja sebagai Petani dan 1 orang responden bekerja sebagai perangkat Desa Sopu yakni sebagai Sekertaris Desa. Pendapatan pokok per-bulan responden berkisar dari Rp. 1.500.000 hingga 2.700.000.
Responden  merasa  kurang  dengan  pendapatan  pokok  yang  mereka  hasilkan  dan mencoba untuk menangkap dan menjual Ikan sidat untuk menutupi kekurangan. Menangkap ikan sidat telah dilakukan sejak Tahun 1980-an oleh para tetua yang ada di Desa Sopu ini. Tetapi baru tahun 2000-an, masyarakat Desa Sopu menjual ikan sidat.
Dari  hasil  penjelasan  mengenai  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  harga  jual  ikan sidat, maka dapat  di  lihat  data yang telah diolah  untuk  kemudian dimasukam  ke program SPSS untuk melihat nilai keragaman faktor-faktor yang mempengaruhi harga jual ikan sidat. Hal ini dilihat dari R-Square, diterima atau ditolaknya hipotesis yang telah dibuat, dan nilai
signifikan dari setiap faktor yang dilakukan dengan Uji T dan Uji F. Data yang diolah adalah data hasil wawancara dan hasil perhitungan.
Hasil perhitungan statistik menggunakan program SPSS yang ditunjukkan pada Tabel 16,  dapat  diketahui  koefisien  regresi  masing-masing  variabel  bebas  dan  nilai  kostanta sehingga dapat dibentuk suatu persamaan sebagai berikut :

## Y = 6,546 + 0,190 X1 - 0,034 X2 - 0,011 X3 + 0,895 X4 - 0,137 X5 - 0,333 X6 + e
Dari persamaan regresi linear berganda diperoleh nilai koefisien regresi yaitu  variabel biaya produksi (X1), dan jumlah konsumen (X4) memiliki pengaruh positif terhadap harga jual. Artinya setiap kenaikan produksi (X1), dan jumlah konsumen (X4) akan menyebabkan kenaikan  nilai  harga  jual  ikan  sidat  di  Desa  Sopu,  Kecamatan  Nokilalaki  Kabupaten  Sigi Sulawesi Tengah.
Dari perbandingan Fhitung dan Ftabel terlihat bahwa Fhitung > Ftabel (3,477 > 2.699) hal ini menunjukkan bahwa variabel dependen seperti biaya produksi (X1), jumlah ikan yang terjual  (X2),  jarak  lokasi  penjualan  (X3),  jumlah  konsumen  (X4),  kompetitor  (harga persaingan  ikan  lain)  (X5)  dan  Pendapatan  pokok  (X6),  berpengaruh  signifikan  terhadap harga jual Ikan sidat di Desa Sopu Kecamatan Nokilalaki Kabupaten Sigi Sulawesi Tengah.
Nilai R yang didapatkan 0,742, artinya korelasi antara variabel independen terhadap harga jual Ikan sidat (Y) sebesar 0,73. Hal ini berarti terjadi hubungan karena mendekati 1. Nilai R square (R 2 ) yang jika diubah kebentuk persen artinya persentase pengaruh faktor- faktor  independen  terhadap  variabel  dependen  (harga  jual  Ikan  sidat)  sebesar  55,1% sedangkan  sisanya  sebesar  44,9  %  dipengaruhi  oleh  variabel  lain  yang  tidak  dimasukkan dalam faktor-faktor yang mempengaruhi harga jual Ikan sidat ini.
Hubungan yang terjalin antara variabel terikat dan bebas pun dapat dilihat dari nilai signifikannya (Sig.), yang mana jika nilai Sig > α (0,05) maka tidak terjadi hubungan yang signifikan antar kedua variabel. Berdasarkan uji t untuk setiap varibel bebas (X) maka hanya varibel X4 (jumlah konsumen) yang memberikan pengaruh signifikan (Sig <0,05) terhadap variabel terikat (Y).
hasil  SPSS  ini  memperlihatkan  bahwa  Hipotesis  awal  (Ho)  ditolak  yang  berarti keenam faktor tersebut memiliki hubungan signifikan terhadap harga jual yang mana nilai total dalam persentase yang menyatakan terdapat hubungan yang signifikan tersebut sebesar 55,1%  dan  sisanya  yakni  44,9%  dipengaruhi  oleh  faktor-faktor  lain  diluar  keenam  faktor tersebut.

## Simpulan
Harga jual yang dipatok mulai dari Rp. 100.000 hingga Rp. 900.000 per-ekor dengan ukuran  mulai  dari  1  kg  sampai  dengan  21  kg.  Pendapatan  sampingan  sebagai  penangkap
sekaligus penjual Ikan sidat ini berkisar pada nominal Rp.600.000 hingga Rp. 2.500.000 per- bulan.  Ada  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi  harga  jual  ikan  sidat  ini  yakni  Biaya produksi, jumlah ikan yang terjual, jarak lokasi penjualan, jumlah konsumen, kompetitor, dan  pendapatan  pokok.  Dari  hasil  analisis  SPSS  dari  keenam  faktor  tersebut  yang  sangat mempengaruhi adalah faktor jumlah konsumen.

## Daftar Pustaka
Ahman, E. & Yana R. 2009. Teori Ekonomi Mikro . Penerbit Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung.
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Sigi.  2019. Kecamatan  Nokilalaki  dalam  Angka  2019 . Https://sigikab.bps.go.id diakses 16/10/2019 pukul 20:30 WITA
Data Desa Sopu. 2018
Jamaluddin,  Agustinus,  W.,  Anita,  T,D.  2018.  Vitamin  C  Ikan  sidat  (Anguilla  marmorata)  Asal Sungai  Palu  Dan  Danau  Poso.  Jurnal  Gizi  dan  Kesehatan.  ISSN:  2615-2851.  Universitas Tadulako, Palu.
Krismono & Masayu, R. A. P. 2012. Variasi Ukuran Dan Sebaran Tangkapan Ikan sidat (Anguilla Marmorata) Di Sungai Poso, Sulawesi Tengah. J. Lit. Perikan. Ind. Vol.18 No.2 Juni 2012 : 85-92. Balai Penelitian Pemulihan dan Konservasi Sumberdaya Ikan, Jatiluhur.
Soekartawi.  2002. Faktor  Produksi  Dalam  Menghasilkan  Barang  Dan  Jasa .  Penerbit  PT.  Bumi Aksara, Jakarta.
Sugiono. 2004. Pengantar Metode Penelitian . Penerbit Alpabeta, Jakarta Sugiono. 2008. Metode Penelitian Kuantitatif kualitatif . Penerbit Alpabeta, Jakarta Tim Konservasi dan Keanekaragaman Hayati Laut. 2015. Rencana Aksi Nasional (RAN) Konservasi Ikan sidat. Direktorat Konservasi dan Keanekaragaman Hayati Laut, Kementerian Kelautan dan Perikanan
Undang-Undang No 45. Tahun 2009 Tentang Perikanan. Kementerian Kelautan dan Perikanan Wahyuni,  A.Rezki,  2013.  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Harga  Jual  Dangke  di  Kecamatan Cendana, Kabupaten Enrekang. Skripsi. Universitas Hasanuddin, Makassar.