Evaluasi Aktivitas Komunikasi Pemasaran PT. Multi Flashindo Karisma  dalam Meningkatkan Penjualan Produk Peralatan Dapur Komersial (Studi Kasus pada PT. Multi Flashindo Karisma Periode Tahun 2017 - 2019)
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana 1
Universitas Mercubuana Jakarta 1 email: iqballesmana92@gmail.com Riki Arswendi 2
Universitas Mercubuana Jakarta 2 email: riki.arswendi@mercubuana.ac.id

## Abstrak
Tujuan  penelitian  ini  untuk  mendeskripsikan  evaluasi  aktivitas  komunikasi  pemasaran yang  dilaksanakan  oleh  PT  Multi  Flashindo  Karisma  dalam  meningkatkan  penjualan produk peralatan dapur komersial periode 2017-2019. Metode penelitian ini menggunakan Pendekatan  kualitatif  dengan  jenis  penelitian  studi  kasus.  Adapun  penelitian  ini dilaksanakan di PT Multi Flashindo pada  periode kasus 2017-2019. Semakin maraknya bisnis Foodservice menimbulkan peluang baru bagi para distributor perangkat di bidang tersebut tak terkecualai PT MFK, Ditandai dengan masuknya berbagai restoran asing yang terus  berdatangan  di  Indonesia  dengan  memiliki  penyajian  inovatif  dan  menarik  serta didominasi pada pelaku bisnis convinence store, restoran, café dan catering menjadikan banyak peluang dan kompotitor yang bermunculan menawarkan perangkat kebutuhan bisnis.  Berdasarkan  hasil  pembahasan  dapat  disimpulkan  bahwa  PT  Multi  Flashindo Karisma mengenai evaluasi pemasaran PT Multi Flashindo Karisma dalam meningkatkan pejualan  telah  terdapat  penurunan  omset  penjualan  dari  tahun  ke  tahun.  Strategi komunikasi  pemasaran  yang  dilakukan  PT  MFK  pada  tahun  2017-2019  terdiri  dari  1) pertama, menyelenggarakan Event Exebition yang terdiri dari Sial International Food (Sial Interfood), 2) kedua yaitu pemberian spesial price pada saat Year end sale, Ramadhan sale dan Merdeka  sale dan  mengadakan  Event  internal  dan  eksteranl  yang  terdiri  dari Demo cooking , Seminar cooking , Training technical cooking .  Namun berdasarkan strategi pemasaran yang telah dilakukan PT MFK pada tahun 2017-2019 tersebut masih belum dapat mencapai target penjualan. Oleh karena itu dapat dikategorikan bahwa PT MFK pada tiga tahun terakhir  mengalami  penurunan  omset  penjualan  yang  disebabkan  karena penyelenggaraan    event  perusahaan  yang  tidak  maksimal  serta  kurang  baiknya pelaksanaan  strategi  komunikasi  yang  dilakukan  perusahaa  dalam  menjaga  hubungan dengan klien-klien besar.
Kata Kunci: Evaluasi, Aktivitas Komunikasi Pemasaran, Penjualan
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi

## Abstract
The purpose of this study is to describe the evaluation of marketing communication activities carried out by PT Multi Flashindo Karisma in increasing sales of commercial kitchen equipment products for the 2017-2019 period. This research method uses a qualitative approach with the type of case study research. This research was carried out at PT Multi Flashindo in the 2017-2019 case period. The  growing  popularity  of  the  Foodservice  business  creates  new  opportunities  for  equipment distributors in this field, including PT MFK. It is marked by the entry of various foreign restaurants that continue to arrive in Indonesia by having innovative and attractive presentations and being dominated by convinence stores, restaurants, cafes and catering businesses. many opportunities and emerging competitors offer a set of business needs. Based on the results of the discussion, it can be concluded  that  PT  Multi  Flashindo  Karisma  regarding  the  marketing  evaluation  of  PT  Multi Flashindo Karisma in increasing sales has decreased sales turnover from year to year. The marketing communication strategy carried out by PT MFK in 2017-2019 consisted of 1) first, holding an Exhibition Event consisting of Sial International Food (Sial Interfood), 2) second, namely giving special prices during the Year end sale, Ramadhan sale and Merdeka sale. and holding internal and external events consisting of cooking demos, cooking seminars, technical cooking training. However, based on the marketing strategy that has been carried out by PT MFK in 2017-2019, it still has not been able to achieve the sales target. Therefore, it can be categorized that PT MFK in the last three years has experienced a decline in sales turnover due to the company's event management being not optimal  and  the  company's  poor  implementation  of  communication  strategies  in  maintaining relationships with large clients.
Keywords: Evaluation, Marketing Communication Activities, Sales

## PENDAHULUAN
Perusahaan  bernama  PT  Multi  Flashindo  Karisma  (MFK)  telah menjadi  bagian  dari  perkembangan  industri food  and  bevera ge  (FB) khususnya pada bisnis peralatan dapur di Indonesia dan sebanding dengan perkembangan Industri kuliner yang sangat pesat di Indonesia yang hingga saat  ini  menurut  data  Kementerian  Perindustrian  industri  restoran  telah menyumbang  34,95%  pada  tahun  2017  untuk  PDB  industri  nonmigas. Meningkat  4%  dari  tahun  2016  dan  masih  meningkat  pada  tahun  2018 ( http://keysoft.co.id/perkembanganhttp://keysoft.co.id/perkembangan- industri-restoran/industri-restoran/) .  Industri food  and  Beverage (FB)  di
Indonesia  terus  tumbuh  dan  berkembang  karena  merupakan  salah  satu industri prioritas
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
Pertumbuhan  industri hospitality yang  telah  disebutkan  di  atas membuat  persaingan  semakin  ketat  dalam  bisnis  di  bidang  FB  sehingga pada investor terus dihadapkan dengan berbagai macam pilihan produk yang ditawarkan oleh setiap perusahaan guna memenuhi kebutuhan bisnis FB. Pada situasi yang kompetitif tersebut, tujuan utama perusahaan adalah untuk  menemukan  keunggulan  kompetitif  yang  dapat  menyebabkan perusahaan mereka untuk kinerja yang unggul (Montoya, Huerta, & Rialp, 2015:2).  Sesuai  menurut  Porter  dalam  (Shah  et  al.,  2012:107)  yang menyatakan bahwa perilaku pembelian konsumen juga ditentukan pada tingkat adanya persaingan dalam industri. Memuaskan harapan pelanggan dan  memastikan  perilaku  pembelian  yang  positif  harus  menjadi  sasaran kritis untuk semua bisnis (Kukanja,
Omerzel, & Kodrič, 2016:1) demi meningkatkan penjualan.
Semakin maraknya bisnis Foodservice menimbulkan peluang baru bagi distributor perangkat di bidang tersebut, sehingga dalam setiap tahunnya selalu  ada  banyak  distributor  baru  yang  bermunculan  menawarkan beragam  perangkat  kebutuhan  bagi  dunia Foodservice .  Banyaknya didominasi pada pelaku bisnis convinence store, restoran, café dan catering menjadikan  banyak  peluang  dan  kompotitor  yang  bermunculan menawarkan perangkat kebutuhan bisnis.
Industri restoran juga masih menjadi lahan subur bagi para investor sebagai  usaha  yang  menjanjikan  dibidang  kuliner.  Ditandai  dengan masuknya  berbagai  restoran  asing  yang  terus  berdatangan  di  Indonesia dengan memiliki penyajian inovatif dan menarik untuk masyarakat lokal. Sebagaimana menurut Henderson (2009:317) makanan merupakan variasi dari produk wisata yang menjadi tema umum dalam pemasaran melalui
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
bisnis  dan  daerah  tujuan.  Pelayanan Food  &  Beverage menjadi  pilihan sebagai  pendapatan  tambahan  dalam  industri  pariwisata  (Henderson, 2009:258).
Perangkat dapur komersial memang sangat vital di bisnis foodservice , investasi yang cukup besar di awal dalam bisnis ini sangat jelas dan rasional karena  ditujukan  untuk  mendapatkan  perangkat  dengan  kualitas  prima dan  yang  memiliki  penyusutan  alat  dalam  jangka  lama.  MFK  adalah produsen  peralatan  dapur  komersial  yang  sudah  ada  sejak  tahun  1992. Menjadi penyedia dan penyalur produk-produk peralatan dapur komersial yang kini telah merupakan komponen utama dalam perkembangan bisnis Food  and  Beverage pada  bidang  kuliner.  Dengan  menggandeng  beberapa brand  ternama  dari  beberapa  negara  Eropa  dan  Asia  seperti  dari  USA, Italia, Germany, Belanda, Austrlia dan Malaysia. MFK telah memiliki rantai distribusi yang luas khususnya sebagai penyedia serta penyalur peralatan dapur  komersial  di  Indonesia.  Oleh  karena  itu,  tujuan  penelitian  ini diarahkan  untuk  mengetahui  bagaimana  penerapan  strategi  komunikasi pemasaran yang dijalankan PT Multi Flashindo Karisma agar tetap mampu bersaing dengan kompotitor lama maupun kompotitor baru sebagai upaya meningkatkan penjualan.
Sebagai  perusahan  yang  bergerak  di  bidang  penyalur  peralatan dapur, salah satu penunjang bisnis pada bidang foodservice Equipment, MFK merupakan  perusahaan foodservice  Equipment yang  cukup  lama  ada  di

## Jakarta, dan menjadi perusahaan Foodservice
Equipment pertama  yang  berhasil  mendistribusikan  produk  blender terkenal  dari  dari  USA  yaitu  brand  Blentech  di  Indonesia  yang pendistribusian  produknya  telah  menyebar  keseluruh  industri Hotel,
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
Restaurant  Catering di  Indonesia.  Dan  selain  itu  MFK  juga  perusahaan Foodservice Equipment satu-satunya dijakarta yang memiliki fasilitas seperti Shoowroom, Cooking Studio, dan Service Center, hal tersebut yang membuat peneliti tertarik untuk menjadikan MFK sebagai object penelitian.

## Gambar Evaluasi Penjualan PT Multi Flashindo Karisma
Sumber : PT Multi Flashindo Karisma
Sukses  dengan  di  Jakarta  PT  Multi  Flashindo  karisma  membuka cabang  di  Surabaya  agar  dapat  menarik  segmentasi  pada  wilayah Indonesia bagian tengah seperti Bali dan sekitarnya. Menurut Bapak Paulus Hadi  Chairul  selaku  direktur  utama  dan  sekaligus  pendiri  perusahaan, pada 3 tahun terakhir adalah perkembangan pesat yang bagi MFK yang mana telah mengalami penjualan yang sangat signifikan dari tahun - tahun sebelumnya Terutama pada evaluasi penjualan periode 2017 – 2019. Pada tahun  2017  MFK  telah  mengalami  peningkatan  penjualan  yang  tertinggi pada 3 tahun terakhir.
Media  komunikasi  pemasaran,  dimana  komunikasi  pemasaran merupakan salah satu bauran promosi yang menjadi ujung tombak dalam memasarkan suatu produk. Komunikasi pemasaran merupakan salah satu
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
dari empat elemen utama bauran pemasaran perusahaan. Pemasar harus tahu  bagaimana  menggunakan  iklan,  promosi,  penjualan,  publisitas  dan penjualan  personal  untuk  mengkomunikasikan  suatu  produk  berserta nilainya kepada konsumen yang dituju.
Semakin  banyaknya  komunikasi  pemasaran  yang  diterima  publik telah  melahirkan  citra  merek  yang  positif.  Komunikasi  pemasaran  telah mempengaruhi  perilaku  konsumen  seperti  mendorong  konsumen  untuk melakukan  atau  mengarahkan  beberapa  bentuk  respon  dan  perilaku konsumen.  Selain  mempengaruhi  perilaku  konsumen  komunikasi pemasaran dituntut untuk dapat menciptakan kepercayaan pelanggan atau konsumen  pada  suatu  merek  atau  perusahaan.  Perusahaan  dalam menentukan strategi komunikasi pemasaran diawali dari pihak pelanggan atau calon pelanggan itu sendiri.
Guna  mendukung  kesuksesan  strategi  pemasaran  yang  diinginkan maka  perlu  dirancang  suatu  rencana  pemasaran  ( marketing  plan )  yang benar-benar  mumpuni.  Rencana  pemasaran  adalah  instrument  sentral uuntuk mengarahkan dan mengoordinasikan usaha pemasaran. Lebih jauh aplikasi strategi pemasaran akan tertuang dalam empat posisi marketing mix  yaitu;  strategi  harga  ( price ),  strategi  promosi  ( promotion ),  strategi tempat ( place ), strategi produk ( product ). Keempat dimensi ini bersifat saling berkaitan satu sama lainnya dengan begitu suatu pola marketing yang baik bersifat  bergerak  secara  seimbang  dan  dengan  keseimbangan  tersebut kekuatan pemasaran akan muncul secara jangka panjang.
Hubungan  strategi  dan  pemasaran  menjadi  penting  dalam  dunia bisinis, karena pada hakikatnya hubungan ini merupakan langkah-langkah kreatif yang  berkesinambungan yang diupayakan oleh sebuah perusahaan
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
guna  mencapai  target  pemasaran  terbaik  dalam  rangka  mewujudkan kepuasan konsumen secara maksimal. (Hermawan, 2012 : 55)
Berdasarkan  uraian  latar  belakan  diatas,  penulis  tertarik  untuk melakukan  penelitian  di  PT  Multi  Flashindo  Karisma  dengan  Judul “Evaluasi Aktifitas  Komunikasi Pemasaran PT Multi Flashindo Karisma Dalam  Meningkatkan  Penjualan  Poduk  Peralatan  Dapur  Komersial” peneliti  tertarik  untuk  mengetahui  dan  mengembangkan  pada  proses bisnis  peralatan  dapur  komersial  dengan  ingin  memanfaatkan  strategi komunikasi pemasaran yang kreatif, efektif, dan efisien.

## METODE PENELITIAN

## Paradigma Penelitian
Paradigma adalah suatu pandangan yang mendasar dari suatu disiplin ilmu tentang apa yang menjadi pokok persoalan yang semestinya dipelajari (Ibrahim,  2015:9).  Paradigma  itu  adalah  menyangkut  cara  pandang, kepercayaan atas asumsi - asumsi tertentu. Paradigma juga dapat dipahami sebagai  cara  mendasar  untuk  mempresepsi,  berfikir,  menilai  dan melakukan  yang  berkaitan  dengan  sesuatu  secara  khusus  tentang  visi realitas (penelitian kualitatif).
Paradigma  penelitian  ini  adalah  paradigma  kontruktivis,  paradigma konstruktivis melihat komunikasi sebagai produksi dan pertukaran makna. Penelitian  dengan  paradigma  konstruktivis  tidak  melihat  realitas  dalam arti riil, tapi melihat yang ada sesungguhnya konstruksi atas suatu realitas, realitas  tersebut  tergantung  penafsiran  dan  pemahaman  seseorang mengenai  dunia,  sehingga  peristiwa  dan  realitas  yang  sama  bisa
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
menghasilkan konstruksi realitas yang berbeda. Bahkan bisa dibentuk oleh instrumen  penelitian  yang  dibuat  oleh  peneliti  dan  konstruksi  yang diterapkan oleh objek penelitian.
Peneliti berusaha mengkonstruksikan lagi makna (realitas) sosial yang dibuat  oleh  objek  yang  bersangkutan,  dengan  kata  lain  peneliti konstruktivis  adalah  perpanjangan  tangan  si  pembuat  teks.  Tujuan penelitian konstruktivis secara metodologis adalah untuk mengerti dunia yang kompleks dari pengalaman kehidupan sisi orang yang mengalami.
Metode  penelitian  ini  menggunakan  Pendekatan  kualitatif.  Moleong (2004: 6) mendefinisikan metodologi kualitatif sebagai prosedur penelitian yang menghasilkan data deskriptif berupa kata-kata tertulis atau lisan dari orang-orang dan perilaku yang dapat diamati.
Pendekatan  penelitian  ini  menggunakan  pendekatan  pendekatan kualitatif bertujuan mencari informasi atau membangun satu makna atau menjelaskan makna dibalik realita. Peneliti berangkat dari peristiwa yang berlangsung di lapangan. Peneliti memilih menggunakan jenis penelitian kualitatif,  karena  penelitian  lebih  tepat  digunakan  untuk  meneliti fenomena saat ini yang terjadi diperusahaan.
Peneliti  menggunakan  metode  studi  kasus  sebagai  bagian  dari penelitian kualitatif karena peneliti ingin menunjukan bagaimana proses strategi pemasaran yang dijalankan dalam periode kasus 2017-2019
Studi kasus berfokus pada spesifikasi kasus dalam suatu kejadian baik itu  yang  mencakup  individu,  kelompok  budaya,  ataupun  suatu  potret kehidupan.  Studi  kasus  merupakan  strategi  penelitian  di  mana  di dalamnya  peneliti  menyelidiki  secara  cermat  suatu  program,  peristiwa, aktivitas, proses, atau sekelompok individu.  Penelitian studi kasus akan
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
kurang kedalamannya bilamana hanya dipusatkan pada fase tertentu saja atau  salah  satu  aspek  tertentu  sebelum  memperoleh  gambaran  umum tentang  kasus  tersebut.  Sebaliknya  studi  kasus  akan  kehilangan  artinya kalau  hanya  ditujukan  sekedar  untuk  memperoleh  gambaran  umum namun tanpa menemukan sesuatu atau beberapa aspek khusus yang perlu dipelajari  secara  intensif  dan  mendalam.  Studi  kasus  yang  baik  harus dilakukan secara langsung dalam kehidupan sebenarnya dari kasus yang diselidiki. Walaupun demikian, data studi kasus dapat diperoleh tidak saja dari kasus yang diteliti, tetapi, juga dapat diperoleh dari semua pihak yang mengetahui dan mengenal kasus tersebut dengan baik. Dengan kata lain, data  dalam  studi  kasus  dapat  diperoleh  dari  berbagai  sumber  namun terbatas dalam kasus yang akan diteliti (Nawawi, 2003: 2).

## Subjek Penelitian
Moleong  (2010:  132)  mendeskripsikan  subjek  penelitian  sebagai informan,  yang  artinya  orang  pada  latar  penelitian  yang  dimanfaatkan untuk memberikan informasi tentang situasi dan kondisi latar penelitian. Sejalan dengan definisi tersebut.Berdasarkan pengertian tersebut peneliti mendeskripsikan  subjek  penelitian  bahasa  sebagai  pelaku  bahasa  yang merupakan sasaran pengamatan atau informan pada suatu penelitian yang diadakan oleh peneliti.
Informan dalam dalam penelitian kualitatif merujuk pada keberadaan individu yang mengetahui keadaan dan permasalahn penelitian. Arikunto (2010:  188)  mendeskripsikan  bahwa  Informan  adalah  orang  yang memberikan  informasi.  Dengan  pengertian  ini  maka  Informan  dapat dikatakan  sama  dengan  responden,  apabila  pemberian    keterangannya
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
karena  dipancing  oleh  pihak  peneliti.  Istilah  Informan  ini  banyak digunakan dalam penelitian kualitatif.
Subjek  penelitian  dalam  kiteria  informan  yang  peneliti  butuhkan adalah beberapa individu  yang mengetahui keadaan dan permasalahan penelitian.  selaku  pelanggan  perusahaan  dan  staff-staff  perusahan  yang terkait dalam proses kegiatan pemasaran yang dilakukan, dan juga salah satu pelanggan guna mengetahui sejauh mana proses keberhasilan dalam kegitan  komukasi pemasaran perusahan yang telah dijalankan.
Alasan  saya    memilih  beberapa  informan  diatas  adalah  karena beberapa  orang  tersebut  memiliki  beberapa  informasi  yang  menunjang dalam  proses  penelitian  ini    dan  para  informan  juga  telah  mengizinkan peneliti untuk menjadikan sebagai informan dalam penelitian ini. Berikut adalah 3 subjek penelitian yang disajikan dalam tabel:

## Tabel Subjek Penelitian
Sumber: Olahan peneliti dari berbagai sumber, 2019.

## Komunikasi Pemasaran
Kotler dan Keller (2016:51) mendefinisikan pemasaran sebagai berikut, “ Marketing  is  an  organizational  function  and  a  set  of  processes  for  creating, communicating,  and  delivering  value  to  customers  and  for  managing  customer relationships  in  ways  that  benefit  the  organization  and  its  stakeholders ”. NO Nama Informan
Posisi Jabatan
Tugas
1 Dika Sholeh Head Marcomm PT MFK memberikan berbagai inovasi guna terciptanya komsar yang efektif 2 Erlina Hidayat Sales Manager PT MFK Melakukan penjualan produk sebanyak2nya guna menghasilkan banyak profit untuk perusahaan 3 Donny Sunandar Purchasing di PT Indomarco Pratama (INDOMARET) Melakukan pembelian dan menentukan produk untuk kebutuhan Indomaret Store
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
Pemasaran  merupakan  suatu  fungsi  organisasi  dan  serangkaian  proses untuk menciptakan, mengkomunikasikan, dan memberikan nilai kepada pelanggan  untuk  mengelola  hubungan  pelanggan  dengan  cara  yang menguntungkan bagi organisasi dan pemangku kepentingan.
Keller (2008) dalam Abdurrahman (2015:155) menyatakan komunikasi pemasaran  adalah  menurut  Abdurrahman  (2015:156)  komunikasi pemasaran  adalah  satu  bauran  pemasaran  yang  digunakan  untuk meningkatkan  nilai  pelanggan  atau  membangun  ekuitas  merek  dalam ingatan pelanggan.
Dari pengertian diatas disimpulkan berdasarkan Kotler & Keller (2016 :  580)  bahwa  komunikasi  pemasaran  adalah  sarana  yang  digunakan perusahaan  dalam  upaya  untuk  menginformasikan,  membujuk,  dan mngingatkan  konsumen  baik  secara  langsung  maupun  tidak  langsung tentang produk dan merek yang mereka jual. Konsep yang secara umum yang  sering  digunakan  untuk  menyampaikan  pesan  adalah  apa  yang disebut bauran promosi dan bauran pemasaran.

## Bauran Pemasaran

## Bauran Pemasaran
Bauran  pemasaran  merupakan  bagian  dari  konsep  pemasaran  yang mempunyai peranan yang cukup penting dalam mempengaruhi konsumen untuk membeli produk atau jasa yang ditawarkan. Kotler dan Armstrong (2014:76) mendefinisikan baura pemasaran sebagai berikut,
Marketing mix is the set of tactical marketing tools that the firm blends to produce the response it wants in the target market . Definisi tersebut menyatakan bahwa.  Bauran  pemasaran  adalah  seperangkat  alat  pemasaran  taktis
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
diperusahaan  memadukan  dua  menghasilkan  respon  yang  diinginkan dalam pasar sasaran.
Menurut  Kotler  dan  Keller  (2012:119)  yaitu:  Bauran  Pemasaran (marketing  mix) adalah  seperangkat  alat  pemasaran  yang  digunakan perusahaan untuk terus menerus mencapai tujuan pemasarannya di pasar sasaran.  Menurut  Kotler  dan  Keller  (2016:47)  empat  variabel  dalam kegiatan bauran pemasaran memiliki komponen sebagai berikut :
Gambar  Bauran Pemasaran (Marketing Mix)
Sumber: Kotler and Keller (2016:47)
Berdasarkan  beberapa  definisi  tersebut  di  atas  peneliti  sampai  pada pemahaman  bahwa  bauran  pemasaran  merupakan  alat  pemasaran  yang dijadikan  strategi  dalam  kegiatan  perusahaan  guna  mencapai  tujuan perusahaan.
Pemasaran Business to Business (B2B)
Untuk  memahami  definisi Business  to  Business atau  B2B,  para  ahli menjabarkan  secara  konseptual  apa  yang  dimaksud  dengan  B2B.  Pasar bisnis  terdiri  dari  berbagai  organisasi  yang  membeli  barang  untuk
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
memproduksi  barang  dan  jasa  yang  kemudian  di  jual,  disewakan  atau menjadi penyedia untuk pelanggan idustri hal ini sesuai dengan pendapat
(Zimmerman & Blythe, 2013)
“The  business  market  has  been  defined  to  include  organizations  that  buy products and services for use in the production of other products and services that are sold, rented or supplied to others”.
Selanjutnya (Kotler & Keller, 2016) menyatakan bahwa
“The business market consists of all the organizations that acquire goods and services used in the production of other products or services that are sold, rented, or supplied to others”.
Bisnis Market terdiri dari semua organisasi yang memperoleh barang dan jasa yang digunakan untuk memproduksi produk atau jasa lain yang dijual, disewakan atau dipasok kepada orang lain, setiap perusahaan yang memasok komponen untuk produk dalam pasar Business to Business (B2B).
Menurut  (Ross  et  al.,  2004) Business-to-business  marketing  is  where  one business markets products or services to another business for use in that business or to sell on to other businesses for their own use . B2B Marketing adalah di mana salah  satu  bisnis  memasarkan  produk  atau  jasa  untuk  bisnis  lain  untuk digunakan  dalam  bisnis  atau  untuk  dijual  ke  bisnis  lain  untuk  mereka gunakan sendiri.
Sedangkan (Grewal & Levy, 2014) mengatakan
“ Bussines-to-bussines  (B2B)  marketing  refers  to  the  process  of  buying  and selling goods or services to be used in the production of other 7 goods and services, for  consumption  by  the  buying  organization  and/or  resale  by  wholesalers  and retailers.” Dari pendapat para ahli diatas dapat dikatakan bahwa Business to
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
Business Market adalah  semua  oarganisasi  atau  korporasi  yang memperoduksi barang atau jasa yang kemudian barang atau jasa tersebut dijual  atau  disewakan  kepada  organisasi  dan  atau  pelanggan  bisnis  dan retailer untuk digunakan sendiri atau untuk dijual kembali ke pelanggan.

## Penjualan
Menurut Francis Tantri dan Thamrin (2016:3) mengatakan bahwa:
“Penjualan adalah bagian dari promosi dan promosi adalah salah satu bagian dari keseluruhan sistem pemasaran”.
Dari definisi diatas sudah jelas bahwa penjualan bukan hanya perihal kegiatan menjual barang maupun jasa tapi lebih jauh dari hal itu, bahwa penjualan menyangkut bagaimana kegiatan sebelum dan sesudah kegiatan itu  berjalan.  Dengan  demikian,  disimpulkan  bahwa  penjualan  adalah aktivitas  maupun  kegiatan  yang  dilakukan  manusia  yang  saling menguntungkan satu sama lain, dimana penjual menawarkan produk yang dimiliki  pada  konsumen  sehingga  mampu  menarik  kecenderungan konsumen tersebut untuk sedia mengeluarkan uang guna membeli suatu produk yang telah ditawarkan oleh penjualan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Bisnis  Food  and  Beverage  Menuju  ke  Strategi  Komunikasi  Pemasaran
Terpadu
Istilah strategi dapat diartikan suatu proses menganalisis kesempatan- kesempatan,  memilih  tujuan-tujuan,  menjalankan  pelaksanaan  dan pengawasan. Strategi disini yakni bagaimana seorang manajer pemasaran mampu  melihat  kesempatan  pasar  dan  merancang  strategi  yang  cocok
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
dalam  memasarkan  produknya,  dengan  demikian  manajer  pemasaran dengan  mudah  dapat  melaksanakan  strategi  tersebut  dan  pencapaian strategi dengan cepat (Moekijad, 2010: 519).
Strategi perusahaan merupakan rumusan perencanaan komprehensif tentang bagaimana perusahaan akan mencapai misi dan tujuannya. Strategi akan  memaksimalkan  keunggulan  kompetitif  dan  meminimalkan keterbatasan bersaing, menurut David (2011:16). Pada kondisi dan tujuan yang sama, beberapa perusahaan mungkin akan menganut strategi yang berbedabeda dalam mencapainya. Definisi strategi sendiri dapat diartikan sebagai berikut: strategi adalah rencana yang disatukan, menyeluruh, dan terpadu  yang  mengaitkan  kekuatan  strategik  perusahaan  dengan tantangan  lingkungan  dan  yang  dirancang  untuk  memastikan  bahwa tujuan  utama  perusahaan  dapat  dicapai  melalui  pelaksanaan  yang  tepat oleh  perusahaan.  Kesimpulannya  bahwa  strategi  adalah  sarana  yang digunakan untuk mencapai tujuan akhir, menurut Kennedy (2011:10).
Dalam setiap kegiatan pemasaran, elemen yang sangat penting untuk diperhatikan adalah komunikasi. Dengan komunikasi, kegiatan pemasaran akan  berlangsung  dengan  sedemikian  rupa  dan  dapat  mencapai  segala sesuatu  yang  diinginkan,  salah  satunya  adalah  proses  pembelian.  Pada tingkat  dasar,  komunikasi  dapat  menginformasikan  dan  membuat konsumen potensial menyadari atas keberadaan produk yang ditawarkan. Komunikasi  juga  dapat  dijadikan  sebagai  pengingat  bagi  konsumen mengenai  keberadaan  produk  yang  pada  masa  lalu  pernah  dilakukan transaksi  pertukaran  pada  produk  ini.  Selain  itu  peran  lain  komunikasi dalam  pemasaran  adalah  untuk  membedakan  produk  yang  ditawarkan perusahaan dengan perusahaan lainnya. Pada tingkatan lebih tinggi, peran
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
komunikasi  tidak  hanya  berperan  pada  mendukung  transaksi  dengan menginformasikan,  membujuk,  mengingat,  dan  membedakan  produk, tetapi  juga  menawarkan  sarana  pertukaran  itu  sendiri,  menurut  Setiadi (2013:250).
Komunikasi pemasaran merupakan usaha untuk menyampaikan pesan kepada publik terutama konsumen sasaran mengenai keberadaan produk di pasar, menurut Setiadi (2013:178). Kotler & Kevin (2009:40). menegaskan bahwa  komunikasi  pemasaran  juga  banyak  melaksanakan  fungsi  bagi konsumen.  Komunikasi  pemasaran  dapat  memberitahu  atau memperlihatkan  kepada  konsumen  tentang  bagaimana  dan  mengapa produk itu digunakan, oleh orang macam apa, serta dimana dan kapan. Agar  efektif  dalam  merancang  komunikasi,  pemasar  perlu  lebih  dulu memahami  unsur-unsur  utama  yang  mendasari  komunikasi  efektif, Menurut Uyung (2012:33).
Komunikasi  pemasaran  bertujuan  untuk  mencapai  tiga  tahap perubahan  yang  ditunjukan  bagi  konsumen.  tahap  pertama  yang  ingin dicapai  dari  strategi  komunikasi  pemasaran  adalah  tahapan  perubahan knowledge (pengetahuan),  dalam  perubahan  inikonsumen  mengetahui adanya keberadaan sebuah produk, untuk apa produk itu diciptakan, dan ditujukan  kepada  siapa.  Dengan  demikian  pesan  yang  ditunjukan informasi penting dari produk itu. tahapan kedua adalah perubahan sikap dalam consumer behavior , perubahan sikap ini ditentukan oleh tiga unsur yang disebut oleh Sciffman dan Kanuk sebut sebagai tricomponent attitude changes yang menunjukkan bahwa tahapan perubahan sikap ditentukan oleh tiga komponen yaitu cognition (pengetahuan), affection (perasaan), dan conation (perilaku).
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
Strategi pemasaran adalah upaya memasarkan suatu produk, baik itu barang atau jasa, dengan menggunakan pola rencana dan taktik tertentu sehingga jumlah penjualan menjadi lebih tinggi adalah upaya memasarkan suatu produk, baik itu barang atau jasa, dengan menggunakan pola rencana dan taktik tertentu sehingga jumlah penjualan menjadi lebih tinggi. Strategi merupakan tindakan yang bersifat incremental (senantiasa meningkat) dan terus  menerus  serta  dilakukan  berdasarkan  sudut  pandang  tentang  apa yang diharapkan oleh para pelanggan di masa depan (Umar, 2010: 17).
Strategi  berkaitan  dengan  arah  tujuan  dan  kegiatan  jangka  panjang suatu organisasi.
Khususnya  pada  perusahaan,  harus  memposisiskan  dirinya  sebagai pemasar dalam meramu strategi yang jitu untuk membedakan dengan para pesaing. Strategi yang baik adalah strategi yang tidak mudah ditiru dan unik sehingga strategi yang demikian akan bertahan lama.
Dari  strategi  tersebut,  kemudian  perusahaan  memberitahu  atau memperlihatkan  kepada  konsumen  tentang  produk  dengan  berbagai atributnya  serta  proses  yang  dilakukan  oleh  perusahaan  dalam mengkoordinasikan  beberapa  elemen  promosi  dan  kegiatan  pemasaran lainnya sehingga terjalin komunikasi dengan konsumen dan mendorong penjualan.  Setelah  menentukan  strategi  pemasaran  secara  keseluruhan, kemudian mulai menguraikan perencanaan dari bauran pemasaran, salah satu konsep utama dalam pemasaran modern. Dan dengan menggunakan marketing  communication  tools yang  tepat,  perusahaan  dapat memperkenalkan  serta  memasarkan  barang  atau  jasanya  kepada konsumen.  Untuk  mendukung  masing-masing  tools  mencapai  tujuan komunikasi pemasaran, pemasar harus dengan seksama mengintegrasikan
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
saluran-saluran  komunikasinya  untuk  memberikan  pesan  yang  jelas, konsisten, dan meyakinkan tentang perusahaan dan mereknya.
Berdasarkan  aktivitas  komunikasi  pemasaran  yang  telah  dilakukan, diperlukan juga evaluasi terhadap penerapan aktivitas tersebut, evaluasi bertujuan  untuk  dapat  meningkatkan  target  penjualan  dalam  suatu perusahaan.  Guna  mendukung  kesuksesan  aktivitas  pemasaran  yang diinginkan maka perlu dirancang suatu rencana pemasaran ( marketing plan ) yang benarbenar mumpuni. Rencana pemasaran adalah instrument sentral uuntuk mengarahkan dan mengoordinasikan usaha pemasaran. Lebih jauh aplikasi strategi pemasaran akan tertuang dalam empat posisi marketing mix yaitu;  strategi  harga  ( price ),  strategi  promosi  ( promotion ),  strategi  tempat ( place ),  strategi  produk  ( product ).  Keempat  dimensi  ini  bersifat  saling berkaitan satu sama lainnya dengan begitu suatu pola marketing yang baik bersifat  bergerak  secara  seimbang  dan  dengan  keseimbangan  tersebut kekuatan pemasaran akan muncul secara jangka panjang.
Pasar  bisnis  terdiri  dari  berbagai  organisasi  yang  membeli  barang untuk memproduksi barang dan jasa yang kemudian di jual, disewakan atau  menjadi  penyedia  untuk  pelanggan  industri.  Menurut  (Ross  et  al., 2004) Business-to-business marketing is where one business markets products or services to another business for use in that business or to sell on to other businesses for their own use. Business to Business Market (B2B) adalah semua oarganisasi atau  korporasi  yang  memperoduksi  barang  atau  jasa  yang  kemudian barang atau jasa tersebut dijual atau disewakan kepada organisasi dan atau pelanggan  bisnis  dan retailer untuk  digunakan  sendiri  atau  untuk  dijual kembali ke pelanggan.
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dipaparkan,  bahwa  terkait evaluasi  pemasaran  PT  Multi  Flashindo  Karisma  dalam  meningkatkan pejualan  produk  peralatan  dapur  komersial  pada  periode  tahun  2017  – 2019, terdapat penurunan omset penjualan dari tahun ke tahun. Strategi komunikasi  pemasaran  yang  dilakukan  PT  MFK  pada  tahun  2017-2019 terdiri  dari Event  Exebition yang  terdiri  dari  Sial International  Food  (Sial Interfood) , yang kedua yaitu pemberian spesial price pada saat Year end sale,
Ramadhan sale dan Merdeka sale dan mengadakan Event internal (di studio kitchen perusahaan) yang terdiri dari Demo cooking , Seminar cooking , Training technical cooking serta Event internal (di luar area tempat perusahaan), yang terdiri dari Canvasing sales man , Demo cooking , Seminar cooking dan
Training  technical cooking . Namun  berdasarkan  strategi  pemasaran yang telah dilakukan PT MFK pada tahun 2017-2019 tersebut masih belum dapat mencapai target penjualan yang dimana pada tahun 2017 PT MFK hanya  berhasil  melakukan  omset  penjualan  sebesar  Rp.  22.110.550.000, sedangkan target yang harus dicapai sebesar Rp. 32.000.000.000, pada tahun 2018  PT  MFK  hanya  berhasil  melakukan  omset  penjualan  sebesar  Rp. 22.110.550.000,  sedangkan  target  yang  harus  dicapai  sebesar  Rp. 32.000.000.000, dan pada tahun 2019 PT MFK hanya berhasil melakukan omset penjualan sebesar Rp. 18.579.253.000, sedangkan target yang harus dicapai  sebesar  Rp.  32.000.000.000.  Oleh  karena  itu  dapat  dikategorikan bahwa  PT  MFK  pada  tiga  tahun  terakhir  mengalami  penurunan  omset penjualan  yang  disebabkan  karena  penyelenggaraan event perusahaan yang  tidak  maksimal  dan  kurang  menaiknya  strategi  komunikasi  yang dilakukan sehigga penjualan menurun.
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
Salah  satu  karakteristik  dari  B2B  adalah multiple  decision  maker dan longer decision cycle yang melibatkan banyak orang dalam proses pembelian, proses  kompleks  dan  waktu  pengambilan  keputusan  yang  cukup  lama sehingga  waktu  antara  pemandatangan  kontrak  dan  pembayaran  serta penyampaian barang butuh waktu lama. Berdasarkan hal itulah PT MFK mengalami client  defection terhadap  PT  Indomarco  Pratama  dan mengakibatkan penjualan menurun masih belum bisa menjaga hubungan dengan klien-klien besar dengan baik.

## Aktivitas  Komunikasi  Pemasaran  PT  Multi  Flashindo  Karisma  Untuk Kedepannya
Dalam  melakukan  suatu  pemasaran  perlu  dilakukan  strategi  untuk mencapai  tujuan  dari  produk  yang  ingin  di  pasarkan.  Keberhasilan kegiatan  komunikasi  secara  efektif  banyak  ditentukan  oleh  penentuan strategi komunikasi. Di lain pihak jika tidak ada strategi komunikasi yang baik  efek  dari  proses  komunikasi  (terutama  komunikasi  media  massa) bukan  tidak  mungkin  akan  menimbulkan  pengaruh  negatif.  Sedangkan untuk  menilai  proses  komunikasi  dapat  ditelaah  dengan  menggunakan model-model komunikasi.
Komunikasi yang baik sangat di butuhkan untuk menjaga keselarasan baik  itu  antar  sesama  penjual  maupun  penjual  kepada  pembeli.  Hal  ini tidak  luput  juga  dengan  pemasaran  bisnis  yang  sangat  membutuhkan komunikasi baik antar pihak penjual dan pembeli. Hal ini untuk menjaga keharmonisan dan meningkatkan penjualan suatu produk. Jika komunikasi terbangun dengan baik antara Pelaku Bisnis dengan para pembeli, maka sebagai  Pelaku  Bisnis  bisa  membuat  mereka  membeli  produk  yang tawarkan.  Pentingnya  komunikasi  bagi  para  Pelaku  Bisnis  dengan
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
konsumen,  memberi  dampak  yang  baik  dan  menarikkonsumen  dalam jumlah  banyak.  Akan  tetapi  masih  ada  beberapa  Pelaku  Bisnis  yang mengabaikan  komunikasi  tersebut  dan  hanya  menjual  produk  mereka. Tetapi kenyataannya bahwa banyak sekali keuntungan yang bisa kita ambil dengan mengutamakan komunikasi yang baik kepada konsumen.
Strategi  merupakan  gambaran  bagaimana  tujuan  tersebut  dapat tercapai  dan  langkahlangkah  yang  harus  ditempuh.  Salah  satunya  yaitu menetapkan segementasi pasar konsumen. Hal ini di sampaikan oleh Erlina Hidayat selaku Sales Manager di MFK yang mengungkapkan bahwa,
“kita lihat dari segmentasi pasar yaitu dengan membangun kemitraan kolaboratif jangka panjang dan menjadi mitra terpercaya mereka. Produk kami bisa masuk dalam berbagai bidang seperti kafe atau restoran, bakery, convience store, fast food, dan hotels. Klien terbesar kami itu Pizza Hut, Indomaret, Alfamaret, Delico, Dunkin Donuts, dan JCO.”
Erlina  Hidayat  selaku  Sales  Manager  di  MFK  juga  menambahkan pendapatnya sebagai berikut,
“karena kami perusahaan yang bergerak di bidang kuliner jadi kami juga menjalin kemitraan dengan asosiasi kuliner termuka, produsen atau pemasok  bahan  baku  dengan  perusahaan  kuliner  terkait  lainya.  Dengan ikut dalm asosiasi tersebut pasti customer kami akan mempercayai kami sehingga berkenan memakai produk dari PT MFK.”
Berdasarkan hasil wawancara diatas maka dapat diketahui bahwa PT MFK melakukan kemitraan kolaboratif jangka panjang dengan customer di berbagai  bidang.  Selain  itu  PT  MFK  juga  turut  berperan  aktif  dalam mengikuti  asosiasi  kuliner  sehingga  harapannya  bisa  meningkatkan keprcayaan customer.
PT  MFK  melakukan  kegiatan  strategi  komunikasi  pemasaran  dalam menunjang  prospek  dan  penjualannya.  Hal  ini  disampaikan  oleh  Dika Sholeh yang selaku Head Marcomm di PT MFK sebagai berikut,
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
“pemasaran yang kita lakukan itu macam-macam ya mas. Diantaranya itu  mengikuti  event  exhibition  seperti  SIAL  INTERFOOD,  terus  yang terbaru  kemarin  itu  FHI  Expo.  Lalu  kami  juga  rutin  selalu  mengadakan spesial price pada akhir tahun, ramadhan, dan hari kemerdekaan, dan kami akan tambah lagi dengan chrismast sales dan clearence dan lain-lain. Terus kami  juga  selalu  rutin  mengadakan  event  internal  itu  ada  dua  yang  di studio kitchen perusahaan dan di luar area perusahaan. Kalo event internal itu  juga  macem-macem  ada  seperti  demo  cooking,  seminar  cooking, training technical cooking, dan canvasing sales man.”
Dika  yang  selaku  Head  Marcomm  di  PT  MFK  yang  memiliki  tugas memberikan  berbagai  inovasi  guna  terciptanya  komunikasi  pemasaran yang efektif juga menambahkan pernyataan yang sebagai berikut:
“ setiap pemasaran yang kami lakukan itu ada fasilitas yang disediakan untuk customer diantaranya itu kita punya cooking studio yang biasa kami sebut dengan nama cooking cinema (2C) yang ada didalam perusahaan. Lalu juga kita punya corporate chef untuk melakukan demonstrasi produk machine  lalu  kita  posting  di  social  media.  terus  kita  juga  punya  divisi service  center,  jadi  untuk  melayani  customer  yang  mempunyai  keluhan dengan  produk.  Dan  kita  juga  membentuk  tim  project  khusus  layout kitchen dan konsultasi”
Berdasarkan hasil wawancara diatas maka diketahui bahwa PT MFK melakukan  kegiatan  strategi  komunikasi  pemasaran  dalam  menunjang prospek  dan  penjualannya.  Berbagai  macam  pemasaran  yang  dilakukan diantaranya  mengikuti event  exhibition, mengadakan spesial  price, dan mengadakan event internal. Selain itu PT MFK juga menyediakan fasilitas untuk customer  seperti  cooking  studio,  chef untuk  demonstrasi  produk,
memiliki divisi service center, hingga tim projek khusus.
Berbagai  upaya  pemasaran  sudah  dilakukan  oleh  PT  MFK.  Namun dalam tiga tahun ini yang terjadi adalah hasil penjualan PT MFK malah menurun. Hal tersebut bisa terlihat pada tabel berikut ini:
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi

## Rekapitulasi Penjualan PT MFK
Tahun Target Penjualan 2017 Rp. 32.000.000.000 Rp. 30.190.589.000 2018 Rp. 32.000.000.000 Rp. 22.110.550.000 2019 Rp. 32.000.000.000 Rp. 18.579.253.000

## Sumber: Olahan Data Penelitian, 2019
Tabel diatas menunjukkan penurunan penjualan dari PT MFK bahkan tidak  mencapai  target  yang  telah  ditentukan  perusahaan.  Hal  tersebut dikarenakan penyelenggaraan event perusahaan kurang maksimal hingga kurang  menariknya  strategi  komunikasi  yang  dilakukan.  Hal  ini dikonfirmasi  oleh  Erlina  Hidayat  selaku  Sales  Manager  di  MFK  yang menggapi penurunan penjualan sebagai berikut:
“menurut saya penurunan penjualan yang terjadi ini itu saat  dalam penyelengaraan kegiatan event masih kurang maksimal. Kan tahun 2018 aja kami hanya mengikuti 1 event exhibition saja padahal tahun 2017 itu bisa sampai 4 event. Makanya tahun 2017 itu hasil penjualan kami hampir mancapai target ”
Pernyataan diatas juga didukung oleh Dika Sholeh yang selaku Head Marcomm di PT MFK sebagai berikut;
“PT  MFK  ini  bergerak  di  bidang  distributor  foodservice  equipment, dengan  mendistribusikkan  secara  eksklusif  produk-produk  peralatan dapur komersial. Jadi kami punya webiste tersendiri ya di mfk.co.id Dan memang strategi komunikasi yang kita lakukan sudah diagendakan seperti yang  saya  jelaskan  sebelumnya.  Ya  kalau  jujur  sih  memang  masih  agak mononton juga ya karena mungkin disebabkan adanya perbedaan selera dan pandangan pemasaran dengan pihak direktur”
Berdasarkan  hasil  wawancara  diatas  maka  dapat  diketahui  bahwa penyebab  dari  penurunan  penjualan  dari  PT  MFK  dikarenakan penyelenggaraan  event  perusahaan  kurang  maksimal  hingga  kurang menariknya  strategi  komunikasi  yang  dilakukan.  Maka  dari  itu  untuk
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
mengatasi penurunan penjualan tersebut PT MFK melakukan instropeksi dan  berbenah  diri.  Hal  tersebut  seperti  yang  diungkapkan  oleh  Erlina Hidayat selaku Sales Manager di PT MFK sebagai berikut
“kami ada rencana yaitu untuk meningkatkan performa penjualan. Jadi sales itu harus dibekali dengan product knowledge yang kuat dengan cara pengadaan training setiap 3 bulan sekali dan mengirim para sales tersebut untuk  ikut  seminar  supaya  meningkatkan  selling  skill,  sales communication  skill,  negotiation  skill,  dan  lain-lain.  Rencana  berikutnya yaitu memperluas networking melalui asosiasi pilihan. Selain itu kita juga sudah meyusun hal-hal yang perlu dilakukan yaitu :
1. Menentukan target pasar yang tepat dari produk kita
2. Mengolah database yang ada dengan baik danbenar
3. Mencari  potensial  customer  via  mapping,  canvasing,  networking, dan lain-lain
4. Melakukan  pertemuan  bisnis  dan  mengatur  jadwal  demonya sekalian
5. Closing the deals”
Sedangkan  Dika  Sholeh  yang  selaku  Head  Marcoom  di  MFK menyampaikan  strategi  pengaturan  barang  yang  dilakukan  untuk mencegah  penurunan  penjualan  perusahaan.  Hal  tersebut  disampaikan sebagai berikut,
“jadi  kami  sudah  membuat  strategi  yaitu  menyediakan  stock  best selling secara terjadwal, mengatur pengeluaran barang dengan maksimal, menyediakan unit demo untuk setiap type barang best selling, melakukan garansi  sale  untuk  produk  lama,  dan  tidak  memberikan  TOP  pada customer baru yang dapat memperlambat cash flow dan juga mencegah terjadinya client defuntion”
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
Berdasarkan hasil wawancara diatas maka dapat disimpulkan bahwa PT  MFK  terus  mengupayakan  strategi  komunikasi  pemasaran  untuk mengatasi  penurunan  penjualan  dari  tahhun  2017  hingga  2019.  Strategi komunikasi yang dilakukan ini juga untuk mencegah penurunan penjualan pad  tahun  2020.  Rencana  strategi  yang  dilakukan  yaitu  dengan meningkatkan  performa  sumber  daya  manusia  dan  strategi  pengaturan produk.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pembahasan  dapat  disimpulkan  bahwa  dari penelitian yang dilakukan mengenai evaluasi komunikasi pemasaran PT Multi Flashindo Karisma sebagai berikut:

## 1. Evaluasi Aktivitas Komunikasi Pemasaran di Tahun 2017
Evaluasi pemasaran yang dilakukan oleh PT MFK pada tahun 2017 tersebut  memiliki  penurunan  dalam  omset  penjualan  yang  dapat disebabkan karena kurangnya strategi promosi yang digunakan serta event-event yang dilakukan cenderung sama seperti yang dilakukan pada studio  kitchen perusahaan  maupun  di  luar  area  tempat perusahaan.  Hal  tersebut  membuat  pengeluaran  biaya  yang berlebihan, yang berakibat pada penurunan strategi yang lebih kreatif dan inovatif kedepannya.

## 2. Evaluasi Aktivitas Komunikasi Pemasaran di Tahun 2018
Evaluasi pemasaran yang dilakukan oleh PT MFK pada tahun 2018 tersebut  memiliki  penurunan  dalam  omset  penjualan  yang  dapat disebabkan  karena  terjadinya client  defection dengan  PT  Indomarco
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
Pratama  sehingga  berdampak  pada  penurunan  penjualan.  PT  MFK tidak  bisa  memenuhi  permintaan  PT  Indomarco  Pratama  yang mengakibatkan  PT  Indomarco  Pratama  mencari  vendor  lain  untuk memenuhi permintaannya. Dampak lainnya yaitu PT MFK hanya bisa mengikuti  1 event  exhibition yang  pada  tahun  sebelumnya  bisa  ikut hingga  4 event. Oleh  karena  itu  PT  MFK  mengalami  penurunan penjualan  karena  kurangnya  pemasaran  melalui  keikutsertaanya dalam event exhibition .

## 3. Evaluasi Aktivitas Komunikasi Pemasaran di Tahun 2019
Evaluasi pemasaran yang dilakukan oleh PT MFK pada tahun 2019 tersebut masih terjadi penurunan dalam omset penjualan yang dapat disebabkan karena kurangnya strategi promosi yang digunakan serta berkurangnya konsep acara pada event event yang diikuti dan terkait diskon yang ditampilkan melalui instagram, facebook, blast email kurang informatif  yang  hanya  menggunakan  bahasa  inggris  sehingga konsumen tidak dapat dengan mudah memahaminya serta PT MFK yang masih belum bisa menjaga hubungan dengan klien-klien besar dengan baik.

## DAFTAR REFERENSI
Abdurrahman,  N.H.,  2015. Manajemen  Strategi  Pemasaran .  Bandung:  CV. Pustaka Setia.
Adib,  Mohammad.  2011. Filsafat  Ilmu  :  Ontologi,  Epistemologi,  Aksiologi,  dan
Logika Ilmu Pengetahuan . Yogyakarta : Pustaka Pelajar. Alma,  Buchari.  2012 .  Manajemen  Pemasaran  dan  Komunikasi  Promosi . Bandung:Alfabeta.
Amstrong,  Gary  &  Philip,  Kotler.  2012. Dasar-Dasar  Pemasaran.  Jilid  I,  Alih Bahasa  Alexander  Sindoro  dan  Benyamin  Molan .  Jakarta:  Penerbit Prenhalindo.
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019) Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
Apriadi  Tamburaka . 2013 .Literasi  Media:  Cerdas  Bermedia  Khalayak  Media Massa , Jakarta : PT Raja Grafindo Persada. Burhan Bungin . 2006. Sosiologi Komunikasi . Jakarta: Kencana. David, Fred, R. 2011. Strategic Management Manajemen Strategi Konsep , Edisi 12, Salemba Empat, Jakarta.
Effendy, Onong Uchyana. 2011 . Ilmu Komunikasi: Teori dan Prakteknya . Bandung : Remaja Rosdakarya.
Elvianaro Ardianto. 2011 .Komunikasi 2.0: Teoritisasi dan implikasi . Yogyakarta: ASPIKOM.    Grewal,  Dhruv  and  Levy,  Michael.  2014. Marketing,  Fourth Edition . The McGraw-Hill, New York.
Grewal, D., & Levy, M. (2014). Marketing Fourth Edition (Fourth Edi). New York: McGrawHill Companies, Inc. New York, NY, 10020
Henderson, J. C. 2009. Food Tourism Reviewed . British Food Journal. Hermawan, A. 2012. Komunikasi Pemasaran . Jakarta: Penerbit Erlangga. Husein,  Umar.  2010. Riset  pemasaran  dan  bisnis .  Gramedia  Pustaka  Utama, Jakarta.
Kennedy,  John.  E  dan  R  Dermawan  Soemanagara.  2011. Marketing Communication: Taktik dan Strategi . Jakarta: PT Buana Ilmu Populer. Kotler, Philip & Gerry Armstrong, (2014): Principle Of Marketing, 15th edition. New Jersey: Pearson Pretice Hall.
Kotler, Philip and Kevin Lane Keller, 2009. Manajemen Pemasaran , Cetakan IV,
Indeks, Jakarta.
Kotler, Philip dan Kevin L. Keller. 2009. Manajemen Pemasaran, Jilid 1 Edisi ke
– 12. Alih Bahasa Benyamin Molan. Jakarta: PT. Macaman Jaya Cemerlang. 2012. Manajemen Pemasaran ed.Ketiga Belas Jilid 2 Terjemahan oleh BOB Sabran. MM : Penerbit Erlangga.  2013. Manajemen Pemasaran, Jilid Kedua . Jakarta: Erlangga. 2016. Marketing Management, 15th Edition ,New Jersey:
Pearson Pretice Hall, Inc.
Kotler,  Phillip  dan  Kevin  L.  Keller.  (2016). Marketing  Management  16  edition . New Jersey: Pearson.
Kriyantono,  Rachmat.  2008. Teknik  Praktis  Riset  Komunikasi .  Kencana  Prenada Media  Group  McQuail,  Dennis.  2010. Mcquaill  Mass  Communication Theory . London: Sage Publication.
Moleong,  Lexy  J.  2004 .  Metode  Penelitian  Kualitatif .  Bandung:  PT.  Remaja Rosdakarya. 2010. Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung: PT. Remaja Rosdakarya . 2011. Metodologi Penelitian Kualitatif edisi revisi . Bandung: PT. Remaja Rosdakarya. 2012. Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung :
PT Remaja Rosdakarya.
Mulyana, Deddy. 2010. Ilmu Komunikasi : Suatu Pengantar . Bandung : Remaja Rosdakarya. 2010. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung :PT. Remaja Rosdakarya.
Saviq, B. 2014. Bangkitkan Harumnya Bisnis Kopi Indonesia . Marketeers.  Setiadi,
Nugroho  J.  2013. Perilaku  Konsumen .  Jakarta:  Kencana  W.Golu.2002. Metode Penelitian .Jakarta:Grasindo. Zimmerman, A. dan Blythe, J. 2013. Business to Business Marketing Management:
a Global Perspective 2nd edition . Routledge. New York.
Evaluation of Marketing Communication Activities of PT. Multi Flashindo Karisma in increasing sales of Commercial Kitchen Equipment Products (Case Study at PT. Multi Flashindo Karisma Period 2017 - 2019)
Iqbal Lesmana, Riki Arswendi
Sumber Online :
Company  Profile  PT.  Multi  Flashindo  Karisma,  dalam https://mfk.co.id /  pada  5 desember 2019