## PEMANFAATAN UMBI GANYONG SEBAGAI BAHAN BAKAR ALTERNATIF BIOETANOL
Kms. Ridhuan, Ahmad Sukamto
Program Studi Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Metro Jl. KH. Dewantara No. 116 Metro Telp. (0725) 45932 – 42445 Kode Pos 34111
kmsridhuan@yahoo.co.id
Abstrak : Pengembangan  energi  merupakan  hal  yang  mendesak  untuk  zaman  sekarang  ini.
Salah satu sumber energi alternatif yang potensial yaitu umbi ganyong yang dapat diolah  sebagai bahan bakar bioetanol. Bioetanol merupakan bahan bakar pengganti bensin  yang  dapat  diolah  dari  bahan  tumbuh  –  tumbuhan.  Umbi  ganyong  cukup baik  karena  kandungan  patinya  cukup  tinggi.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  proses  pengolahan  umbi  ganyong  menjadi  bioetanol  pada  proses penyulingan  dengan  kapasitas  bioetanol  yang  dihasilkan  dari  umbi  ganyong  yang yang digunakan.
Proses pengolahan umbi gayong dilakukan mulai dari pencucian, lalu umbi gayong digiling  atau  di  parut  menjadi  bubur  tepung,  kemudian  diperas  dan  menghasilka pati.  Selanjutnya  pati  ditambah  air  lalu  direbus  (proses  liquifikasi)  kemudian dilanjutkan  proses  sakarifikasi.  Setelah  itu  dikasih  ragi  untuk  proses  fermentasi. Lalu  proses  akhir  pada  penyulingan  dengan  destilasi  untuk  mendapatkan  minyak bioetanol.
Dari  umbi  ganyong  sebanyak  45  kg  menghasilkan  pati  8,3  kg,  pati  tersebut ditambah  air  sebanyak  27  liter,  sehingga  menjadi  35,3  liter.  Selanjutnya  pati direbus  untuk  proses  liquifikasi  selama  30  menit  dengan  suhu  105  °C  dan dilanjutkan proses sakarifikasi selama 75 menit dengan suhu 95 °C. Setelah selesai turunkan  suhu  hingga  40  °C  dan  ditambahkan  ragi  untuk  difermentasi  selama  7 hari.    Proses  penyulingan  (distilasi)  dengan  suhu  78  °C.  Hasil    dari  penyulingan mendapatkan bioetanol sebanyak 3,15 liter.
Kata Kunci : Ganyong, energi, bioetanol

## 1. Pendahuluan
Pada  masa  sekarang  ini    pemakaian bahan  bakar  sangat  tinggi,  sementara sumber  bahan  bakar  minyak  bumi  yang tersedia  mulai  menipis,  akibatnya  harga bahan bakar minyak bumi terutama bensin menjadi  mahal.  Oleh  karena  itu,  perlu adanya  pengembangan  energi  alternatif untuk  menanggulangi  permasalahan  ini. Salah satu sumber bahan baku yang cukup potensial  yaitu  umbi  ganyong  sebagai bahan bakar bioetanol.
Bioetanol  merupakan  bahan  bakar alternatif  untuk  kendaraan  bermotor  yang
menggunakan bahan bakar bensin, penggunaannya  pada  kendaraan  bisa dengan  Bioetanol  murni  tanpa  campuran khusus  mesin  modifikasi  dan  dapat dicampur dengan bensin. Bioetanol adalah etanol  yang  diproduksi  dengan  cara fermentasi  menggunakan  bahan  baku tanaman.
Ganyong  merupakan  salah  satu tanaman  yang  banyak  tumbuh  disekitar kita, tetapi pemanfaatannya sangat kurang. Ganyong dengan nama latin Canna edulis kerr ini sangat berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai bahan bakar alternatif  Bioetanol,  karena  kandungan
pati pada umbinya cukup tinggi dan dapat dimanfaatkan  sebagai  sumber  penghasil Bioetanol.  Ganyong  adalah  tanaman  jenis umbi  –  umbian  yang  kurang  populer dibandingkan  jagung,  singkong,  ubi  jalar dan sejenisnya,
Proses  pemanfaatannya,  umbi  yang dipisahkan  antara  pati  dan  ampas  umbi ganyong,  pati  yang  diperoleh  dilakukan proses  liquifikasi  dan  sakarifikasi  lalu difermentasikan  tanpa  oksigen  ( anaerob ). Setelah fermentasi, dilakukan penyulingan untuk  menghasilkan  Bioetanol.  Untuk mempercepat proses fermentasi digunakan bahan tambah ragi ( saccharomyces cerevisiae ) . Ragi adalah jamur yang terdiri dari satu sel. Reproduksi dengan membentuk  tunas,  dan  sangat  baik  untuk meningkatkan pertumbuhan mikroba pada saat proses fermentasi.
Umbi ganyong ini sangat baik untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan  bioetanol,  karena  tanaman  ini mampu tumbuh disekitar masyarakat,  dan masyarakat saat ini kurang memanfaatkannya,  umbi  ganyong  ini memiliki  kadar  pati  seperti  tanaman jagung, singkong, umbi jalar, dan sejenisnya,  yang  mempunyai  nilai  harga jual  tinggi  dipasaran.  Tetapi  tanaman ganyong  ini  memiliki  kesulitan  dalam pertumbuhannya,  diantaranya  tanaman  ini merupakan  tanaman  dua  musim  yang tumbuh cukup lama.

## 2. LANDASAN TEORI

## 2.1 Bioetanol
Bioetanol adalah etanol yang diproduksi dengan cara fermentasi
menggunakan bahan baku nabati. Sedangkan etanol adalah senyawa organik golongan  alkohol  yang  mengandung gugus hidrolis. Etanol
dapat diklasifikasikan  berdasarkan  bahan  baku
yang digunakan, proses, dan pemanfaataannya. a) Klasifikasi  berdasarkan  bahan  baku serta prosesnya. 1) Etanol Nabati: secara mikrobiologis menggunakan bahan baku  berpati  (jagung,  ubi  kayu, ganyong, dan umbi – umbian lain), serta bahan yang mengandung gula (molases,  tebu,  aren,  dan  lainnya), dan bahan berserat (onggok, jerami,  tongkol  jagung,  dan  lain  – lain)
2) Etanol  Sintesis  :  secara  sintesis menggunakan  bahan  baku  antara lain  minyak  mentah,  gas.  Saat  ini produksi  etanol  sintesis  kurang dari 5% dari total produksi.
b) Klasifikasi berdasarkan kandungan air
1) Etanol (95 – 96) % (Alkohol prima super, Prima I, dan Prima II)
2) Etanol  99,5%  ( anhydrous  etanol ) dengan kandungan air 0,05%
c) Klasifikasi menurut pemanfaatannya.
1) Menurut industri ( industrial grade ), sebagai pelarut pada pembuatan  vernis,  minyak  wangi, iodium  tincture dan  spirtus;  di laboratorium sebagai pelarut senyawa  bersifat  polar;  dibidang kedokteran  sebagai  bahan  baku pembuatan khloroform, iodoform. 2) Untuk minuman beralkohol
( portable grade )
3) Untuk  bahan  bakar  ( Fuel  grade etanol ) (Nur Rinchana : 2011).
Pengembangan bioetanol oleh pemerintah  Indonesia  pada  tahap  awal difokuskan  dari  bahan  baku  umbi  kayu. Namun demikian, dengan semakin banyaknya produk yang menggunakan ubi
kayu atau singkong. Pengembangan selanjutnya perlu dipikirkan untuk
menggunakan  bahan  baku  lain  yang  lebih murah  dan  mudah  didapat,  diantaranya dari  umbi  –  umbian  lain  yaitu  :  ubi  jalar, ganyong, garut. (Nur Rinchana. : 2011)

## 2.2 Umbi Ganyong
Ganyong  adalah  tanaman  yang  cukup potensial  sebagai  sumber  karbohidrat. Selain dapat digunakan
untuk penganekaragaman  menu  rakyat,  juga mempunyai  aspek  yang  penting  sebagai bahan dasar industri.
Ganyong  ( Canna  Edulis  Kerr )  adalah tanaman herba  yang berasal  dari Amerika Selatan. Rhizoma atau umbinya bila sudah dewasa
dapat dimakan dengan
mengolahnya  terlebih  dahulu,  atau  untuk diambil patinya.
Gambar 1. Tanaman Ganyong.
Umbi ganyong memiliki
kandungan  gizi  dan  kandungan  pati  yang cukup  tinggi  bila  dibandingkan  sumber  – sumber  makanan  lainnya  seperti  jagung dan  ubi  kayu  yang  memiliki  nilai  jual. Dalam  tabel  2.1  dibawah  ini  dijelaskan setiap  100  gram  umbi  ganyong  memiliki kandungan gizi sebagai berikut :
Tabel  1.  Kandungan  Gizi  pada  ganyong
setiap 100 Gram No Gizi Kadar  kandungan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Kalori Protein Lemak Karbohidrat Vitamin B1 Vitamin C Kalsium Fosfor Zat besi Air BBD 95 kal 1 grm 0,11 grm 22,6 grm 10,1 mg 10 mg 21 mg 70 mg 1,9 mg 75 grm 65 % (Sumber : Direktorat Gizi Depkes RI, 1981)

## 2.3 Bahan Tambah Ragi
Ragi  atau  yeast  (Saccharomyces Cerevisiae)  merupakan  organisme  bersel tunggal. Berkembang biak dengan membelah  diri.  Berbeda  dengan  bakteri, yeast  memiliki  ukuran  sel  lebih  besar (sekitar  10x),  memiliki  organ  –  organ, memiliki  membran  inti  sel,  dan  DNA terlokalisasi  di  dalam  kromosom  dalam inti  sel.  Ini  menyebabkan  yeast  bisa melakukan  fungsi  –  fungsi  sel  yang berbeda  –  beda  di  tiap  lokasi  dalam selnya.  Singkatnya,  sel  yeast  lebih  mirip sel  organisme  tingkat  tinggi  seperti hewan.

## 2.4 Alat Yang Digunakan
Pada  proses  pembuatan  bioetanol diperlukan  beberapa  rangkaian  alat  atau komponen,  adapun  komponen  utama  yng digunakan adalah :
a) Tabung Ketel
Pada  proses  perebusan  ketel  sangat diperlukan  untuk  proses  liquifikasi, sakarifikasi, dan distilasi. Ketel bioetanol  merubah  air  menjadi  uap dengan  cara  dipanaskan.  Pemanasan atau  perebusan  sampai  temperatur
78  °C.  Hal  ini  karena  alkohol  akan menguap pada temperatur 78 °C.
b) Tabung Distilasi
Distilasi  adalah  suatu  cara  pemisahan larutan  dengan  menggunakan  panas menggunakan pemisah. Prinsip kerjanya,  zat  cair  yang  memiliki  titik didih  berbeda  dipanaskan  agar  salah satu  dari  zat  cair  tersebut  dapat berubah  menjadi  uap.  Uap  tersebut dialirkan melalui pipa yang dihubungkan  dari  ketel  perebusan  ke tabung penyulingan atau distilasi. Uap yang mengalir didalam pipa didinginkan agar menjadi cair kembali.  Media  untuk  mendinginkan menggunakan  air.  karena  air  dapat menyerap  dan  melepaskan  panas cukup baik.

## 2.5 Proses Pengolahan
Proses  pembuatan  bioetanol  dengan cara  fermentasi  sangat  dipengaruhi  oleh bahan  baku  yang  digunakan.  Proses  ini terbagi menjadi dua yaitu :
a) Proses  hulu:  bahan  baku  diproses menjadi gula dan difermentasi menghasilkan alkohol.
b) Proses  hilir:  distilasi  dari  hasil fermentasi,  kemudian  dehidrasi  atau pemurnian  menjadi  etanol  (95%- 99,5%).
diagram  proses  bioetanol dari bahan baku sumber  gula,  seperti  tetes  tebu  dan  nira, lebih  sederhana  dan  mudah  karena  bisa langsung  fermentasi.  Pada  bahan  sumber pati  harus  dilakukan  pengolahan  awal liquifikasi-1.  Sedangkan  pada  sumber serat dilakukan pengolahan awal diliquifikasi, kemudian sarifikasi-2.
Dalam  proses  pembuatan  bioetanol  yang menggunakan bahan berpati, untuk mempermudah proses pengolahannya maka menggunkan beberapa proses menurut (Nur Rinchana : 2011) :
a) Proses penggilingan
Penggilingan  merupakan  suatu  proses dalam pengolahan bioetanol dari umbi untuk  mempermudah  pada  proses pemisahan  antara  pati  dengan  ampas umbi.
b) Proses Liquifikasi
Pembuatan  ubi  kayu  dilakukan  pada tangki pencampuran. Cara yang dilakukan adalah dengan mencampurkan pati sebanyak sepertiga  kali  jumlah  air  dan  diaduk sampai  homogen.  Dengan  temperatur 105 °C selama 30 menit.
c) Proses Sakarifikasi Pada  proses  sakarifikasi  yaitu  pati
yang telah terdegradasi menjadi dekstrin, selanjutnya diturunkan suhunya  dari  105°C  menjadi  95  °C. Selanjutnya  di  sakarifikasi  dengan penambahan  enzim  amiloglukosidase.
Enzim  ini  berfungsi  untuk  memecah rantai dekstrin menjadi glukosa.
d) Proses Fermentasi Proses  fermentasi  dimaksudkan  untuk mengubah  glukosa  menjadi  bioetanol ( alkohol )  menggunakan  ragi.  Alkohol yang  diperoleh  dari  proses  fermentasi ini,  biasanya    alkohol  dengan    kadar (8-10)  %    volume.  Proses  fermentasi umbi ganyong selama 7 hari
e) Distilasi
Distilasi  merupakan proses pemisahan campuran antara dua  atau lebih cairan berdasarkan perbedaan fase antara dua cairan,  yaitu  volatilitas  relatif  dan perbedaan titik didih. Menurut Geankoplis  (1983)  proses  distilasi dilakukan yang dilakukan pada
beberapa  industri  dapat  melibatkan dua komponen.

## 3. METODE PENELITIAN
3. 1. Tempat dan Waktu Penelitian
Tempat  dilaksanakanya  penelitian tentang pemanfaatan umbi ganyong sebagai  bahan  bakar  alternatif  bioetanol menggunakan  bahan  tambah  ragi  ini diLaboratorium  Teknik  Mesin  di  Kampus II  Universitas  Muhammadiyah  Metro, pada bulan Juni sampai dengan September 2012.
3. 2. Alat dan bahan
3.3.1. Alat Yang Digunakan
a) Ketel Perebusan.
b) Bak Fermentasi
c) Tabung Distilasi
d) Penampung hasil bioetanol
e) Gelas Ukur
f) Stop Watch
g) Thermometer
h) Timbangan
3.3.2 Bahan
a) Umbi ganyong
b) Ragi
c) Air
3.3. Persiapan Pembuatan Bioetanol
a) Umbi ganyong dicuci dan dikeringkan lalu ditimbang
b) Setelah itu Umbi ganyong digiling
c) Kemudian  diperas,  lalu  pisahkan ampas umbi dan pati ganyong,
d) Hasil  pemisahan  masih  berupa  air yang berwarna putih, lalu endapkan selama semalam.
e) Setelah  mengendap  pati  umbi keringkan  lalu  ditumbuk  dan diayak  untuk  memperoleh  pati yang  benar  –  benar  lembut,  agar pada proses liquifikasi pati ganyong  dapat  bercampur  secara homogen.

## 3. 4. Proses Pembuatan Bioetanol
3.4.1. Proses Hulu
a) Tahap liquifikasi ini dilakukan dengan cara  memasukan  pati  ganyong  yang telah  dihaluskan  ke  dalam  ketel, banyaknya  pati  adalah  8,3  kg  dengan volume  air  3  kali  dari  berat  pati  yaitu 25  liter  air.  Aduk  agar  pati  dan  air dapat tercampur secara homogen.
b) Tahap  sakarifikasi  yaitu  Panaskan ketel  hingga  temperatur  105  °C selama  30  menit,  lalu  turunkan temperatur  hingga  95  °C  selama  75 menit.  Proses  ini  bertujuan  untuk memecahkan  rantai  dekstrim  menjadi glukosa. Setelah tahap ini  selsai maka dilakukan penurunan temperatur hingga mencapai 40 °C.
Gambar 3.1. Ketel dan drum  penyulingan
c) Setelah  temperatur  telah  mencapai suhu  40°C  maka  ditambahkan  Ragi tape  sebanyak  2%.  Pencampuran  ini bertujuan untuk meningkatkan aktivitas  mikroba.  Pencampuran  ini ragi yang digunakan harus dilembutkan  terlebih  dahulu  agar dapat bercampur dengan bubur ganyong.
d) Setelah selsai tutup rapat bak fermentasi,  waktu  proses  fermentasi selama 7 hari atau seminggu.

## 3.4.2. Proses Hilir
a) Proses distilasi atau penyulingan. Pada waktu  penyulingan  suhu  ketel  harus dibawah  80°C  untuk  menghindari terjadi  penguapan  air.  Karena  titik didih etanol 78°C.
b) Pada umumnya penyulingan ini hanya menghasilkan  etanol  yang  memiliki kadar 75 %, untuk mendapatkan etanol yang  berkadar  (97-99,5)  %    maka harus dilakukan distilasi ulang.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 4.1. Hasil Penelitian
Dari  hasil  penelitian  ini  dapat diketahui :
1) Berat sebelum digiling : 44,5 kg
2) Berat setelah digiling :  44 kg
3) Berat pati: 8,3 kg
4) Ampas umbi ganyong : 9 kg
5) Bioetanol 4550 mililiter
6) Kandungan Air :  27 kg
4.1.1. Temperatur
a) Temperatur Liquifikasi dan Sakarifikasi Tabel 3.1.  Proses Liquifikasi dan sakarifikasi No Waktu  Suhu Keterangan 1 106 menit 105  °C temperatur 105°C dan dipertahankan selama 30 menit. 2 136 menit  95  °C temperatur diturunkan hingga
95°C dan dipertahankan selama
75 menit. 3 216 menit  95  °C temperatur diturunkan dari 95°C hingga mencapai 40°C, untuk dilakukan proses fermentasi 4 516 menit 40  °C Suhu telah mencapai 40 °C lalu ditambah ragi untuk difermentasi Pada proses ini pemanasan di  lakukan hingga temperatur 105 °C. Selanjutnya  temperatur  diturunkan bertahap hingga mencapai suhu 40 °C lalu  ditambahkan  ragi  atau  yeast ( Saccharomyces  cereviseae )  untuk difermentasikan, waktu yang dibutuhkan  untuk  menurunkan  suhu hingga 40 °C selama + 5 jam.
b) Temperatur  proses destilasi Pada tahap penyulingan temperaturnya dijaga  tidak  melebihi  78°C,  hal  ini untuk  menghindari  air  juga  ikut menguap, sehingga hasil bioetanol jadi lebih murni.

## Tabel 4.2. Proses Penyulingan bioetanol
No  Waktu (menit) Suhu (°C) Hasil ( ml) Keterangan 1 0 28 - Penyalahan sumber api pada pukul 08.45 2 45 62 - Pada menit ke 45 suhu telah mencapai 78°C, dan api diturunkan dan dijaga konstan. 3 56 78 1 Pada menit ke 56, bioetanol mulai menetes dan telah produksi 6 1140 78 4550 Setelah waktu  mencapai 330 menit, sumber api dimatikan, penyulingan pertama selesai

## 4.2. Pembahasan

## 4.2.1. Kapasitas Produksi Ganyong
Alat  yang  digunakan  pada  proses produksi bioetanol yaitu seperti :
a) Tabung  Ketel  yang  berfungsi untuk  memanasi  pati  ganyong dengan volume 48 liter
b) Tabung Distilasi. Tabung  distilasi  atau  penyulingan yang  digunakan  untuk    proses pendinginan  uap  bioetanol  dengan volume  63 liter
c)    Pipa  penyulingan  dengan  diameter ¾ inch dan panjang 40 cm

## 4.2.2. Proses Pengolahan Umbi Ganyong
Pada  tahap  liquifikasi  dan  sakarifikasi, pati  direbus  dalam  ketel  dan  dicampur air,  dengan  ukuran  banyaknya  air  tiga kali banyaknya pati, perebusan ini akan berbentuk  bubur.  Bubur  umbi ganyong tersebut  dipanaskan  selama    dua  jam sehingga membentuk  gel dengan  suhu 105°C  selama  30  menit,  kemudian didinginkan sampai mencapai temperature  95°C  yang  diperkirakan memerlukan  waktu    sekitar  15  menit. Temperatur 95 °C tersebut dipertahankan selama 75 menit.  Proses ini bertujuan untuk memecahkan rantai dekstrim  menjadi  glukosa.  Setelah perebusan  selesai  Temperatur  ketel diturunkan  hingga  40  °C  untuk melakukan proses fermentasi.
Fermentasi  ini  dilakukan  setelah  bubur ganyong  telah  mencapai  temperatur  40 °C,  lalu  tambahkan  ragi  sebanyak  0,2 % dari berat pati. Proses fermentasi ini dilakukan  selama  satu  minggu  dengan keadaan tertutup rapat. Tahap selanjutnya  adalah  proses  penyulingan atau  distilasi  menggunakan  media pendingin air.
Distilasi ini bertujuan untuk memisahkan alkohol dengan air dengan cara dipanaskan ketel dengan temperatur  +  78  °C.  Hal  ini  untuk meningkatkan
proses penguapan alkohol. Alkohol yang menguap
dialirkan kedalam pipa yang membentuk  sepiral  didalam  tabung distilasi  yang  bertujuan  agar  uap tersebut  menjadi  cairan  alkohol  atau bioeatnol.

## 4.2.3. Banyak Bioetanol Yang

## Dihasilkan
Pada  proses  pemisahan  pati  dengan ampas ganyong diperoleh pati sebanyak 8,3 kg dan ampas sebanyak 9 kg.  Pati  sebayak  8,3  kg  dimasukan kedalam  ketel  dengan  tambahan  air sebayak  27  liter  air  dan  dicampur hingga  homogen,  maka  diperolah  dari pencampuran  keduanya  sebanyak  35 liter, setelah dilakukan proses liquifikasi  dan  fermentasi  volume menyusut  hingga  34,5  liter  bubur ganyong.  Setelah  proses  penyulingan maka didapat minyak bioetanol sebanyak 4550 mililiter atau 4,55 liter.
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan  pada  proses  pengolahan bioetanol ini yaitu : a) Terdapat  bioetanol  yang  menguap dan  tidak  keluar  melalui  pipa penyulingan, tetapi hanya menempel di  dalam ketel terutama pada  kondisi  ganyong  hampir habis,  sehingga  hasil  jadi  tidak maksimal.
b) Kondisi  alat  yang  digunakan  juga akan  mempengaruhi  hasil  akhir. Seperti  dinding  ketel  dan  pipa penyulingan  terlalu  tebal,  hal  ini jadi tidak efisien.
c) Adanya  kebocoran  dibagian  tutup ketel, sehingga uap tidak
sepenuhnya  mengalir  ke  pipa  dan terbuang keluar.

## 5. PENUTUP

## 5.1 Kesimpulan
Dari  hasil  uraian  di  atas  maka  dapat disimpulkan :
a) Kapasitas  alat  produksi  bioetanol yang digunakan.
 Volume tabung ketel yang digunakan yaitu 48 liter
 Volume tabung penyulingan yaitu 62 liter air pendingin.
b) Proses  pembuatan  bioetanol  dengan beberapa tahapan, dari pemisahan pati terhadap  ampas  ganyong,  proses liquifikasi,  sakarifikasi,  fermentasi, hingga penyulingan bioetanol.
c) Pada  proses  ini  menggunakan  bahan baku  ganyong  44,5  kg  menghasilkan pati sebanyak 8,3 kg serta menghasilkan bioetanol sebanyak 4,55 liter.

## 6. DAFTAR PUSTAKA
Artikel  non-personal,  20  Maret  2012, “ Bahan  Bakar  Etanol” ,  Wikipedia Bahasa Indonesia. (online) http://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_ bakar_etanol. diakses 10 April 2012. Annida, 30 Desember 2011 “ KandunganGizi Serta NutrisiGanyong ”. (online) http://tepungganyong.annida.net/?p=
26   di akses tanggal 15 Maret 2012
Bukabi,  2  Febuari  2009,  “ Umbi Ganyong ”, (online) http://bukabi.wordpress.com/2009/0
2/02/umbi-ganyong/  diakses  tanggal
15 Maret 2012.
Chadidjah,  Siti  dan  Wiyoto.  “ Konsep Teknologi Renewable Energi ”,
Jakarta. Genta Pustaka. 2011
Debioka,  05  Desember  2009  “ Green Energi  Pembuatan  Bioetanol  dari Umbi Ganyong ” (online) http://biokim.wordpress.com/2009/1 2/05/green-energy-pembuatan- biotanol-dari-umbi-ganyong/ / diakses tanggal 09 Juni 2012 Djokodetyardjo,  “ Ketel  Uap ”,  Jakarta, Paradnya Paramita. 1993.
Richana,  Nur.  “ Bioetanol  bahan  baku, Teknologi, Produksi, dan Pengendalian Mutu ”.  Bandung.
Nuansa Cendikia. 2011.
Ruhyat,  Nanang.” Pembuatan  Prototype
Alat  Destilasi  Minyak  Atsiri  Skala Industri ” Universitas Mercu Buana.2009
Tim  Pengembang  BBN,  “ BBN  Bahan Bakar Nabati, Bahan Bakar Alternatif  dari  Tumbuhan  sebagai Minyak  Bumi  dan  Gas ”,  Depok.
Penebar Swadaya. 2008