## AQUASAINS (Jurnal Ilmu Perikanan dan Sumberdaya Perairan)

## EVALUASI KUALITAS SEDIMEN BEBERAPA TAMBAK UDANG DI KABUPATEN TULANG BAWANG PROVINSI LAMPUNG
Supono 1
Ringkasan Pond bottom management play an important role in the success of shrimp culture. Study on the use of pond bottom pond as an indicator of shrimp pond produ- ctivity is still limitted. Shrimp culture has been developing in tulang Bawang Regency, Province of Lampung since early 1990. The waste produced by shrimp culture activity is possible to reduce pond bottom soil qua- lity due to high organic compund and to- xic material. The aim of this research was to evaluate the shrimp ponds bottom condi- tion in Tulang Bawang Regency, Province of Lampung. This research was an explora- tive one. Data collection was done towards 12 shrimp pond units during water prepa- ration period (pre-spreading) with the di- fferent locations of each pond from the wa- tergate. The collected data of pond soil qu- alities were organic matter content, chloro- phyll a, cation exchange capacity, oxidation - reduction potential, pH, and soil texture. The research results showed that soil qua- lities in shrimp ponds in Tulang Bawang Regency were still in range for shrimp cul- ture. In generally, shrimp ponds in the area have soil textute of clay, sandy, and sandy clay. Chlorophyll a content, oxidation redu- ction potential (ORP) and organic carbon matter content were 21,5 μ g/g, 76 mv and 1,26% in average respectively. Meanwhile
1 )Dosen Jurusan Budidaya Perairan Universitas Lampung. Jalan Prof. Soemantri Brodjonegoro No. 1 Bandar Lampung 35145 E-mail: supono_unila@yahoo.com
cation exchange capacity and soil pH were 11,2 me/100g and 6,8 in average.
Keywords : shrimp pond, Tulang Ba- wang, pond soil quality,chlorophyll a
Received: 2 September 2014 Accepted: 9 Nopember 2014

## PENDAHULUAN
Salah satu faktor yang mempengaruhi pro- duktivitas tambak udang adalah kualitas sedimen atau tanah dasar tambak. Tanah dasar tambak berperan sangat penting da- lam mendukung keberhasilan budidaya udang karena udang hidup di dasar ( benthic orga- nism ). Kualitas tanah dasar tambak mem- punyai hubungan yang erat dengan kuali- tas ais di atasnya. Konstruksi kolam yang berbeda-beda, seperti kolam tanah ( earthen pond ), kolam plastik ( lined pond ), maupun kolam semi plastik ( semi lined pond ) mem- punyai kemampuan yang berbeda-bedapula dalam menopang tingkat kesuburan. Ta- nah dasar tambak berperan dalam men- dukung proses dekomposisi dan pertukar- an nutien baik yang ada dalam sedimen maupun kolom air di atasnya. Meskipun manajemen kualitas air dianggap salah sa- tu faktor paling penting dalam budidaya udang, tetapi banyak bukti yang menun- jukkan bahwa kondisi dasar tambak dan
pertukaran substansi antara tanah dan air sangat berpengaruh terhadap kualitas air (Boyd et al., 2002).
Lapisan oksigen pada permukaan sedimen sangat menguntungkan dan seharusnya di- jaga selama siklus budidaya. Produk me- tabolisme dari dekomposisi aerobik anta- ra lain karbon dioksida, air, amonia dan nutrien yang lain. Pada sedimen anaero- bik, beberapa mikroorganisme menguraik- an bahan organik dengan reaksi fermentasi yang menghasilkan alkohol, keton, aldehi- da dan senyawa organik lainnya sebagai ha- sil metabolisme. Mikro organisme lainnya dapat menggunakan O 2 dari nitrat, nitrit, besi dan mangan oksida, sulfat dan karbon dioksida untuk menguraikan material orga- nik, tetapi mereka mengeluarkan gas nitro- gen, amonia, ferrous, manganous manga- nese, hidrogen sulfida dan methan seba- gai hasil metabolisme (Blackburn, 1987). Beberapa hasil metabolisme tersebut khu- susnya H 2 S, nitrit, dan senyawa organik tertentu dapat masuk ke air dan berpo- tensi racun bagi ikan atau udang. Lapisan oksigen pada permukaan sedimen mence- gah sebagian besar metabolisme yang ber- acun ke dalam air tambak karena akan- dioksidasi menjadi bentuk yang tak ber- acun melalui aktifitas biologi ketika mele- wati lapisan aerobik. Nitrit akan dioksidasi menjadi nitrat, ferro dirubah menjadi ferri dan hidrogen sulfida (H 2 S) dirubah menja- di sulfat. Karena itu sangat penting men- jaga lapisan oksidasi pada permukaan sedi- men/tanah tambak budidaya.Gas methan dan nitrogen melewati lapisan dan terdifu- si dari air tambak ke atmosfer. Kedua gas tersebut tidak menyebabkan keracunan ba- gi organisme aquatik di bawah kondisi nor- mal (Boyd et al., 2002).
Kabupaten Tulang Bawang merupakan pro- dusen udang utama di Provinsi Lampung, bahkan di Indonesia. Pengembangan tam- bak udang di daerah tersebut mengalami pertumbuhan pesat sejak perusahaan swas- ta mendirikan industri tambak udang pa- da awal tahun 1990-an dengan menerapk- an sistem intensif. Eksploitasi tambak sela- ma bertahun-tahun tersebut dengan input bahan organik yang tinggi dapat mempe-
Gambar 1 Lokasi pengambilan sampel
ngaruhi kualitas sedimen/tanah dasar tam- bak. Penelitian ini bertujuan untuk meng- evaluasi kondisi sedimen/tanah dasar be- berapa tambak udang yang ada di Kabu- paten Tulang bawang, Provinsi Lampung.

## MATERI DAN METODE
Penelitian ini merupakan penelitian eksplo- ratif untuk mempelajari kualitas sedimen dasar tambak udang Kabupaten Tulang Ba- wang, Provinsi Lampung. Sampel yang di- jadikan obyek penelitian ini sebanyak 12 unit tambak dengan letak yang berbeda. Letak tambak yang berbeda ini didasarkan pada jarak dengan pintu masuk air (Gam- bar 1), dengan asumsi bahwa letak tambak yang berbeda tersebut mempengaruhi kua- litas sedimen. Parameter utama dalam pe- nelitian ini adalah kualitas sedimen antara lain : kandungan karbon organik, Klorofil a, kapasitas pertukaran kation (KPK), po- tensial reduksi ( oxidation-reduction poten- tial , ORP), pH tanah, dan tekstur tanah.
Klorofil a Sedimen diukur dengan meng- gunakan metode dari (Vollenweider et al., 1974). Sampel sedimen ( top soil ) diambil ± 5 g, kemudian dilarutkan dengan 10 ml aceton 90%, dihomogenkan dengan meng- gunakan blender selama 2 menit dalam ru- angan yang sedikit cahaya. Sedimen dan larutan aceton disimpan selama satu ma- lam pada suhu 4 o C. Suspensi diambil, di- masukkan dalam tabung reaksi, disentrifus dengan kecepatan rendah selama 5 menit,
kemudian dilihat kerapatan optiknya pa- da spektrofotometer dengan panjang ge- lombang 665 nm. Penghitungan kandung- an klorofil sedimen dilakukan dengan meng- gunakan rumus:
µg klorof il − a = 11 , 9 . D 665 . V / l (1)
ket:
D 665 : kerapatan optik pada panjang gelom- bang 665 nm
V : volume akhir aceton (ml)
l : panjang sel spektrofotometer (1 cm) Kandungan bahan organik sedimen diukur dengan metode (Allen and Hajek, 1976). Sampel sedimen diambil dari tambak ke- mudian dikeringkan selama 12 jam dengan oven pada suhu 60 o C. Sampel diambil da- ri tempat oven dan ditimbang sebanyak 10 gram. Berat sampel sedimen yang didapatk- an ini sebagai berat awal (Wo). Sampel yang telah ditimbang ini selanjutnya dip- roses dalam tanur pengabuan ( muffel fur- nace ) dengan temperatur 550 o C selama 4 jam. Setelah 4 jam sedimen yang ada da- lam muffel furnace diambil dan ditimbang (Wt). Bahan organik yang hilang selama pengabuan ( loss on ignation ) diketahui se- bagai bahan organik total yang dinyatakan dalam persen dengan menggunakan persa- maan yaitu sebagai berikut :
L i = W o − W t W o . 100% (2)
ket:
L i : loss on ignation (%)
W o : berat awal (gram)
W t : berat akhir (gram)
Variabel pH Tanah diukur dengan meng- gunakan metode APHA (APHA, 1992). Sam- pel tanah dikeringkan di udara terbuka, ke- mudian digerus sampai halus dengan meng- gunakan ayakan ukuran 60 mesh. Sebanyak 10 g sampel dimasukkan ke dalam beaker glass 100 ml atau erlenmeyer 250 ml, ke- mudian ditambahkan 10 ml aquades. La- rutan sampel tanah disentrifuse selama 1
jam, kemudian diukur dengan menggunak- an pH meter.
Data yang diperoleh dianalisis secara desk- riptif dan dibandingkan dengan standar ku- alitas sedimen/tanah dasar tambak untuk budidaya udang ( ? ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Data kualistas sedimen dari 12 tambak yang dijadikan sampel terdapat pada Tabel 1. Kandungan klorofil a tambak-tambak pe- nelitian berkisar antara 6,29 μ g/g sampai 71,99 μ g/g dengan rata-rata 21,5 μ g/g. Stan- dar kolorofil a untuk sedimen tambak udang belum diketahui secara pasti. Hal ini dise- babkan masih terbatasnya informasi meng- enai kandungan klorofil a pada sedimen tam- bak udang. Klorofil a sedimen mengindika- sikan bahwa pada sedimen tersebut terda- pat benthic microalgae terutama diatom. Dari hasil analisis data menunjukkan bah- wa populasi diatom pada sedimen rata-rata mencapai 54 sel/cm 2 (Tabel 1). Semakin tinggi kandungan klorofil a semakin banyak pula populasi benthic microalgae dalam se- dimen. Benthic microalgae dalam sedimen mempengaruhi produktivitas primer tam- bak. Produktivitas primer akan mempenga- ruhi pakan alami yang tersedia.
Kandungan karbon organik tambak-tambak penelitian berkisar antara 0,42% sampai 2,11 % dengan rata-rata 1,26%. Tanah terse- but termasuk dalam kategori tanah mine- ral dengan kandungan bahan organik yang cukup dan sesuai untuk budidaya udang. Menurut (Boyd et al., 2002), kandungan karbon organik yang baik pada tanah un- tuk budidaya perairan adalah 1-3% ( mi- neral soil ). Kandungan karbon organik sa- ngat mempengaruhi kualitas air yang ada di atasnya terutama pH dan oksigen terla- rut. Nilai kandungan karbon organik sedi- men dapat digunakan untuk menduga kan- dungan bahan organik secara keseluruhan. Menurut Boyd et al. (2002), kandungan kar- bon organik suatu sedimen adalah 45-50%
Tabel 1 Data Kualitas Sedimen Tambak-Tambak Penelitian
No. Tambak Klorofil a C Organik KPK pH ORP Tekstur Diatom sedimen ( m g/g) (%) (me/100g) (mv) (sel/cm 2 ) 1 15,31 2.11 14,4 6,5 34 Liat 24 2 8,62 0.84 14,3 7,1 99 Liat 123 3 27,83 0.61 3,1 7,0 18 Liat berpasir 55 4 17,24 0.42 3,1 7,4 47 Pasir 96 5 10,40 0.82 13,1 6,9 118 Liat 32 6 6,29 1.84 14,7 6,5 68 Liat 68 7 16,42 1.15 13,9 6,7 69 Liat 22 8 71,99 1.76 12,5 6,8 49 Liat 71 9 32,6 1.93 12,7 6,8 107 Liat 32 10 29,0 0.97 10,4 6,7 126 Liat berpasir 40 11 21,3 1.73 9,9 6,8 67 Liat berpasir 47 12 20,5 0.89 12,3 6,7 109 Liat 40 Rerata 21,5 1.26 11.20 6,8 76 54
kandungan bahan organik secara keseluruh- an. Kandungan bahan organik yang ting- gi akan meningkatkan kebutuhan oksigen yang diperlukan oleh bakteri untuk meng- uraikannya (Boyd, 2003). Namun demiki- an, bahan organik yang terlalu rendah da- pat menyebabkan tingginya nilai pH sedi- men dan air. Kandungan bahan organik yang rendah menyebabkan berkurangnya kandungan karbondioksida, sehingga pH ta- nah cenderung basa.
Kapasitas pertukaran kation (KPK) tambak- tambak penelitian berkisar antara 3,1 me/100g sampai 14,7 me/100g dengan rata-rata 11,2 me/100g. Kapasitas pertukaran kation (KPK) atau Cation exchange capacity (CEC) me- rupakan kapasitas tanah untuk menyerap atau menukar kation yang dinyatakan da- lam miliequivalen/100 g tanah (Boyd, 1990). KPK masing-masing lokasi bervariasi an- tara 3,10 me/100g sampai 14,70 me/100g dengan rata-rata 11,20 me/100g. Kapasi- tas pertukaran ion dipengaruhi oleh teks- tur tanah. Semakin tinggi kandungan li- at, semakin tinggi kapasitas pertukaran ka- tion tanah. Sebaliknya tanah yang banyak mengandung pasir mempunyai nilai KPK yang lebih rendah (Boyd, 1990).
Nilai pH tambak-tambak penelitian berki- sar antara 6,5 sampai 7,4 dengan rata-rata 6,8. Nilai pH sedimen tersebut masih se- suai dengan nilai standar untuk budidaya udang. Nilai pH yang paling baik adalah
mendekati netral atau 7, meskipun demi- kian sebagian besar mikroorganisme dapat berkembang biak dengan baik pada pH 7 sampai 8 (Boyd, 1995). Nilai pH tersebut menggambarkan bahwa tanah dasar tam- bak tersebut tidak mengandung pirit serta kandungan bahan organik cukup sehingga bakteri dapat tumbuh dengan baik untuk menguraikan bahan organik serta mengha- silkan karbondioksida.
Tanah tambak yang mengandung ion pirit akan menyebabkan pH tanah rendah (<5). Jika tanah yang mengandung pirit menga- lami oksidasi akan menghasilkan asam sul- fat yang menyebabkan pH tanah turun se- cara drastis. Peningkatan pH tanah pirit dapat dilakukan dengan melakunan penga- puran misalnya dengan Ca(OH) 2 atau CaO ( quick lime ). Nilai pH tanah di bawah 7,5, perlu diturunkan tingkat keasamannya me- lalui pengapuran ( liming ). Nilai pH tanah di bawah 7,5 akan mengakibatkan dekom- posisi bahan organik menjadi lambat, meng- urangi ketersediaan fosfor, menurunkan pro- duktivitas primer serta menurunkan kan- dungan alkalinitas (Boyd and Queiroz, 2014). Nilai pH tanah yang terlalu rendah juga dapat mengurangi ketersediaan nutrien pri- mer dan menurunkan kesuburan tanah (Adhi- kari, 2003).
Sumber utama keasaman pada tanah tam- bak adalah ion alumunium. Tanah liat dan partikel bahan organik di tanah, menarik
kation ke permukaannya. Ion alumunium pada posisi pertukaran kation di tanah ber- ada pada kesetimbangan dengan ion alu- munium di air yang mengelilingi partikel tanah. Ion alumunium terhidrolisis menja- di alumunium hidroksida, megeluarkan ion hidrogen. Semakin banyak proporsi ion alu- munium pada kation tanah, semakin tinggi pula tingkat keasamannya. Kapur pertani- an (CaCO 3 ) yang diaplikasikan ke tanah tambak akan menetralkan tanah yang ber- sifat asam. Ion Ca 2+ akan menggantikan posisi ion Alumunium (Al 3+ ) yang berikat- an dengan tanah sehingga akan mengura- ngi reaksi yang bersifat asam (Boyd et al., 2002).
Potensial redoks atau oxidation reduction potential
(ORP) tambak-tambak peneliti- an berkisar antara 18 mv sampai 126 mv dengan rata-rata 76 mv. Nilai potensial re- duksi oksidasi ( oxidation reduction potenti- al /ORP) tersebut di atas nol (positif) yang menunjukkan bahwa tanah dasar tambak cukup baik untuk budidaya udang. Kondi- si ini akan mengurangi kebutuhan oksigen ( oxygen demand ) untuk penguraian bahan organik. Tingginya nilai ORP tersebut di- sebabkan oleh rendahnya kandungan bah- an organik di dasar tambak (<10%). Persi- apan tambak yang benar baik melalui pe- ngeringan dasar tambak maupun pengang- katan limbah organik akan meningkatkan nilai ORP. Tambak-tambak yang dijadikan sampel telah dikeringkan dan limbah orga- niknya dibuang sebelum diisi air.
Tekstur tanah tambak-tambak penelitian termasuk dalam kategori liat, berpasir dan liat berpasir.Tekstur tanah pada tambak- tambak penelitian terdiri dari liat (tam- bak no. 1,2,5,6,7,8,9,12), pasir (tambak no. 4), dan liat berpasir (tambak no. 3, 10,11). Tekstur tanah dasar tambak udang yang baik adalah liat berpasir dengan kandung- an liat 5 sampai 10% (Boyd et al., 2002). Kandungan liat yang terlalu tinggi akan menyulitkan dalam manajemen dasar tam- bak, baik untuk pengeringan, pembalikan tanah, maupun pemupukan. Kandungan li- at yang terlalu rendah juga kurang cocok untuk tambak karena dapat menyebabkan kehilangan air karena rembesan ( seepage ).
Secara umum kualitas tanah tambak da- ri sampel yang diambil masih layak un- tuk budidaya udang. variabel kualitas ta- nah perlu mendapat perhatian adalah pH tanah (<7). Peningkatan pH tanah dapat dilakukan dengan pengapuran (Boyd and Queiroz, 2014). Disamping itu untuk me- ningkatkan tingkat kesuburan tanah dasar tambak perlu dilakukan pemupukan ter- utama yang mengandung undur nitrogen (N) dan fosofor (P). Rasio N:P tanah yang optimal untuk budidaya perairan sekitar 4:1 (Adhikari, 2003).

## SIMPULAN
Kualitas tanah dasar tambak di beberapa lokasi di Kabupaten Tulang Bawang seca- ra umum masih layak untuk budidaya un- tuk budidaya udang. Beberapa variabel ku- alitas tanah dasar/sedimen tambak seperti kandungan karbon organik (1,26%), kloro- fil a (21,5 μ g/g), pH tanah (6,8), kapas- sitas pertukanan kation (11,20 me/100g), potensial redoks (76 mv), maupun tekstur tanah (liat-liat berpasir) masih sesuai de- ngan standar untuk budidaya udang.

## Pustaka
Adhikari, S. (2003). Fertilization, soil and water quality managenent in small- scale ponds : Fertilization requirements and soil properties. Aquaculture Asia ,
8(4):6–8.
Allen, B. L. and Hajek, B. F. (1976). Mine- ral occurrence in soil environments . Soil
Science Society of America, 2 edition. APHA (1992). Standart Methods for The Examination of Water and Wastewater .
American Public Health Association, 16 edition.
Blackburn, T. H. (1987). Role and im- pact of anaerobic microbial processes in aquatic systems. In Moriarty, D. J. W. and Pullin, R. S., editors, Detritus and Microbial Ecology in Aquaculture , pages 32–53. International Center for Living Aquatic Resources Management.
Boyd, C. E. (1990). Water Quality in Pond for Aquaculture . Department of Fisheri- es and Allied Aquacultures. Boyd, C. E. (1995). Bottom Soils, Sedi- ment, and Pond Aquaculture . Chapman and Hall.
Boyd, C. E. (2003). Organic matter in pond bottom sedimen. Global Aquacul- ture Advocate . Boyd, C. E. and Queiroz, J. F. (2014). The role and management of bottom soils in aquaculture ponds. Infofish Internatio-
nal , 2:22–28.
Boyd, C. E., Wood, C. W., and Thunjai, T.
(2002). Aquaculture pond bottom soil quality management. Technical report,
Oregon State university. Vollenweider, R. A., Talling, J. F., and Westlake, D. F. (1974). A Manual on Methods for Measuring Primary Produ- ction in Aquatic Environment , 2 edition.