Jurnal AGRIFOR Volume XV Nomor 2, Oktober 2016                                                                    ISSN P 1412-6885 ISSN O 2503-4960

## PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN BAWANG DAUN
(Allium fistulosum L.) PADA PEMOTONGAN BIBIT ANAKAN DAN PEMBERIAN PUPUK KANDANG SAPI DENGAN SISTEM VERTIKULTUR
Mariatul Qibtiah 1 , dan Puji Astuti 2
1 Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda, Indonesia.
2 Dosen Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda 75124, Indonesia. E-Mail: qibtiah@untag-smd.ac.id

## ABSTRAK
Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Bawang  Daun (Allium  fistulosum L.)  Pada  Pemotongan  Bibit Anakan Dan Pemberian Pupuk Kandang Sapi Dengan Sistem Vertikultur. Tujuan penelitian, yaitu : (1) untuk  mengetahui  pengaruh  pemotongan  bibit  anakan  dan  pupuk  kandang  sapi  serta  interaksinya  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  bawang  daundengan  sistem  vertikultur;  dan  (2)  untuk  mengetahui  ukuran pemotongan bibit anakan bawang daun dan dosis pupuk kandang sapi yang sesuai terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang daundengan sistem vertikultur.
Penelitian    dilaksanakan  selama  3  (tiga)  bulan,  terhitung  sejak  awal  bulan  Maret  sampai  bulan  Juni  2014. Penelitian dilaksanakan di Rawa Sari III,Jalan M.T Haryono  Kota  Samarinda.
Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  pola  faktorial  4  ×  3,  masing-masing kombinasi perlakuan diulang sebanyak tiga kali.  Faktor pertama adalah dosis pupuk kandang sapi (K) yang terdiri atas 4 taraf yaitu: tanpa pupuk kandang sapi (k0), 50  g polibag -1 setara dengan 20 Mg ha -1 (k1), 100  g polibag -1 setara dengan 40 Mg ha -1 (k2, dan  150  g polibag -1 setara dengan   60 Mg  ha -1 (k3).   Faktor kedua adalah pemotongan pada bibit anakan (P) yang terdiri atas 3taraf  yaitu:  tanpa pemotongan pada bibit anakan (p0), dipotong  1/3  bagian dari ujung tanaman (p1); dan dipotong  2/3  bagian dari ujung tanaman (p2). Hasil penelitian menunjukan bahwa :
Perlakuan  pemotongan  bibit  anakan  berpengaruh  nyata  sampai  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  dan  jumlah  anakanpada  umur  15,  30,  45,  60  dan  75  hari.setelah  tanam,  serta  berat segar tanaman pada umur 75 hari setelah tanam. Berat segar per tanaman yang paling tinggi dihasilkan pada perlakuan  dipotong  2/3  bagian  dari  ujung  tanaman  (p2),  yaitu  62,98  g,  sedangkan    yang  paling  rendah dihasilkan pada perlakuan tanpa pemotongan pada bibit (p0), yaitu 49,54 g.
Perlakuan pupuk kandang sapi berpengaruh nyata sampai berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 60 dan 75 hari setelah tanam, jumlah daun pada umur 75 hari setelah tanam, jumlah anakan pada umur  30,  45,  60,  dan  75  hari  setelah  tanam  serta  pada  berat  segar  tanaman,  tetapiberpengaruh  tidak  nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 15, 30 dan 45 hari setelah tanam, jumlah daun pada umur 15, 30, 45, dan 60  hari  setelah  tannam,  dan  jumlah  anakan  pada  umur  15  hari  setelah  tanam.  Berat  segar  tanaman  yang paling tinggi dihasilkan pada perlakuan 100 g polibag -1 (k2), yaitu 71,06 g, sedangkan  yang paling rendah dihasilkan pada perlakuan tanpa pupuk kandang sapi (k0), yaitu 46,53 g.
Interaksi antara perlakuan pemotongan bibit anakan dengan perlakuan pupuk kandang sapi berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter pengamatan.
Kata kunci : pemotongan bibit, pupuk kandang, daun bawang, Sistem Verticulture.

## ABSTRACT
Growth  and  Yield  of  Leaf  Onion  Crop  ( Allium  fistulosum L)  in  Verticulture  System  upon  Seedlings Tuber  Cutting  and  Cow  Manure  Application. The  purpose  of  research,  namely:  (1)  to  determine  the effect of tuber cutting and cow manure application and their interaction on the growth and yield of leaf onion in verticulture system; and (2) to find proper size of tuber cutting of leaf onion seedling and proper dose of cow manure for better growth and yield of leaf onion in verticulture system.
The experiment  was conducted for three  months, starting  from the beginning of March  until June 2014.  It conducted at the Rawa Sari III, on Jalan MT Haryono, Samarinda City.  This experiment using Completely
Randomized  Design  (CRD)  with  factorial  4  ×  3,  and  three  repetitions.    The  first  factor  was  dose  of  cow manure  (K)  consisting  of  4  levels,  namely:  no  cow  manure  application  (k0),  50g  polybag -1 equivalent  to 20Mg  ha -1 (k1),  100g  polybag -1 equivalent  to  40Mg  ha -1 (k2),  and  150g  polybag -1 equivalent  to  60Mg  ha -1
(k3).  The second factor was cutting off the seedling tuber (P) which consists of 3 levels, namely: no cutting off at all (p0), cut off a-third part of the tuber tip (p1), and cut off two-third parts of the tuber tip (p2). Results of the research showed that: (1) treatment of cutting the seedling  tuber affects significantly to  very significantly on the plant height, number of leaves, and number of tuber at 15, 30, 45, 60 and 75 days after planting, and weight of fresh plant at 75 days after planting.  The highest fresh weight per plant attained at cut off two-third part of the tuber tip treatment (p2) with 62,98g, whereas the lowest one is attained at the no cutting  off  treatment  (p0)  with  49.54g;    (2)  Treatment  of  cow  manure  affects  significantly  to  very significantly on the plant height at 60 and 75 days after planting, number of leaves at 75 days after planting, number of tuber at 30, 45, 60, and 75 days after planting and weight of fresh plant, however it did not affect significantly on plant height at 15, 30, and 45 days after planting, number of leaves at 15, 30, 45, and 60 days after planting, and number of tuber at 15 days after planting.  The highest fresh plant weight attained at 100g polybag -1 (k2)  treatment  with  71.06g,  meanwhile  the  lowest  one  is  at  no  cow  manure  application  (k0) treatment  with  only  46.53g,  and  (3)  There  is  no  significant  interaction  between  dose  of  cow  manure  and cutting off the seedling tuber treatment on all parameters observed.
Key words : Tuber Cutting, Cow Manure, Leaf Onion, Verticulture System.

## 1. PENDAHULUAN
Bawang  daun  ( Allium  fistulosum L. ) merupakan  salah  satu  tanaman  yang dimanfaatkan  sebagai  bahan  bumbu penyedap sekaligus  pengharum masakan, dan    campuran  berbagai  masakan  dan Bawang  daun  memiliki  aroma  yang spesifik  sehingga  masakan  yang  diberi bumbu  bawang  daun  memiliki  aroma harum  dan  memberikan  cita  rasa  lebih enak  dan  lezatpada  masakan  nilai  gizi yang  dikandung  oleh  bawang  daun  juga tinggi,  sehingga  disukai  oleh  hampir setiap orang, Untuk setiap 100 g bawang daun terdapat  kalori    (kal)  sebesar  29,0 kkal;protein    (g)  1,8    glemak;      0,4  g karbohidrat;6,0  gserat;      0,9  g  abu’    0,5 mgkalsium;    35,0  mg    fosfor;  38,0  mg zat  besi;      3,20  SIvitamin  A;    910,0    SI thiamin;    0,08    mg  riboflavin;    0,09 mgniasin;    0,60    mg  vitamin  C;dan  48,0 mgnikotinamid;  (Cahyono, 2011).
Di  daerah  Kalimantan  Timur tanaman  bawang  daun  belum  banyak dibudidayakan  orang,tanaman  bawang daun  biasanya  hanya  ditanam  sebagai tanaman  sela  di  antara  tanaman-tanaman utama  seperti  sawi  dan  sayuran  lain, sehingga  produksi  komoditas  ini  masih tergolong rendah.Prospek pemasaran komoditas  ini  cukup  cerah.Pemasaran
produksi  bawang  daun  tidak  hanya  di pasar dalam negeri (domestik) melainkan juga  pasar  luar  negeri  (ekspor),  dan peluang pasar bagi komoditas ini terbuka lebar di Singapura dan Belanda.
Membudidayakan tanaman bawang  daun  tidak  hanya  dengan menanam di lahan kebun yang luas, tetapi dapat  pula  dikembangkan  pada  lahan yang  sempit,  yaitu  dengan  menggunakan sistem vertikultur. Tanaman bawang daun adalah  salah  satu  tanaman  yang  cocok untuk  dibudidayakan  pada  sistem  ini, karena  selain  mudah  ditanam  dan  tidak menuntut  perawatan  khusus  (ekstra), tanaman  bawang  daun  memiliki  ukuran tinggi tidak mencapai satu meter (Cahyono, 2011).
Menurut  Sanusi,  (2010)  sistem vertikultur  memiliki  beberapa  kelebihan yaitu  efisien  dalam  penggunaan  lahan, tenaga  kerja  dan  pupuk,  ,  dapat memenuhi  kebutuhan  pangan  tertentu secara  sehat  dan  hasil  juga  lebih  banyak dibanding  dengan  cara  biasa,  di  dalam pengawasan  dan  perawatan  lebih  mudah, juga lebih efektif didalam mengisi waktu luang yang terbatas, dapat juga menciptakan  suasana  pelepas  stres  serta dapat berfungsi sebagai penghias taman/menciptakan  keindahan  ruangan
Jurnal AGRIFOR Volume XV Nomor 2, Oktober 2016                                                                    ISSN P 1412-6885 ISSN O 2503-4960
yang  tersedia  serta  menciptakan  keasrian rumah juga sebagai penyalur hobbi.
Dalam budidayanya, tanaman bawang  daun  memerlukan  yang  subur, gembur,  banyak  mengandung  bahan organik, aerasitanah yang baik dengan pH berkisar  antara  6,5-7,5  (netral).  Oleh karena itu, pada tanah yang kurang subur seperti  umumnya  kondisi  tanah  di Kalimantan Timur,
diperlukan penanganan  yang  memadai  antara  lain dengan penambahan bahan organik, yaitu dengan memberikan pupuk kandang.
Pupuk  kandang  merupakan  salah
satu pupuk organik yang lazim digunakan dalam  budidaya  tanaman.  Keistimewaan dari  pupuk  kandang  sebagai  pupuk organik  adalah  dapat    memperbaiki sifat-sifat      fisik      tanah      (memperbaiki struktur      tanah,  porositas,  permeabilitas, meningkatkan    kemampuan    untuk menahan    air,  dan  lain-lain),  sifat  kimia (meningkatkan  kemampuan  tanah  untuk menjerap  kation,  sebagai  sumber  hara makro dan mikro, dan pada tanah masam dapat  menaikkan  pH  dan  menekan kelarutan  aluminium  dengan  membentuk kompleks  Al-  bahan  organik)  dan  sifat biologi  tanah  (meningkatkan  aktivitas mikroba tanah dan sebagai sumber energi bagi  bakteri  penambat  N2  dan  pelarut fosfat,  dan  lain-lain).  Salah  satu  jenis pupuk  kandang  yang  sering  digunakan adalah  pupuk  kandang  sapi(Lingga  dan Marsono,2003).
Selain penambahan
bahan organik,  hal  yang  perlu  diperhatikan untuk  memperoleh  hasil  yang  optimal dalam membudidayakan tanaman bawang daun,  adalah  bibit  yang  akan  ditanam. Bawang  daun  dapat  diperbanyak  dengan biji atau dapat pula berupa stek tunas atau anakan..Sebelum ditanam, umumnya bibit  anakan  dipotong  sebagian  daunnya. Hal  ini  bertujuan  untuk  mengurangi penguapan  dari  bibit  sekaligus  untuk merangsang pertumbuhan tunas dan akar- akar baru, memperbanyak jumlah anakan
dan  daun  sehingga  produksinya  akan tinggi (Cahyono, 2011). Tujuan penelitian  adalah : (1) untuk mengetahui pengaruh  pemotongan  bibit  anakan  dan pupuk  kandang  sapi  serta  interaksinya terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman bawang  daundengan  sistem  vertikultur; dan  (2)  untuk  mengetahui  ukuran pemotongan  bibit  anakan  bawang  daun dan  dosis  pupuk  kandang  sapi  yang sesuai  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  bawang  daundengan  sistem vertikultur.

## 2. METODA PENELITIAN
2.1. Tempat dan Waktu Penelitian dilaksanakan di Rawa Sari III,  Jalan  M.T  Haryono    Kota Samarinda . Pada  bulan  Mareti-Juni 2014.
2.2. Bahan dan Alat Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  bibit  (anakan) bawang  daun  varietas    Awir    yang berumur  kurang  lebih  2,5  bulan, polibag    ukuran 15  × 40 cm,  pupuk kandang  sapi,  tanah    lapisan  atas, insektisida    Furadan  3G,  Fungisida Dithane    M-45,    dan  kayu  untuk bangunan vertikultur.
Alat-alat yang digunakan antara lain : cangkul, handsprayer, meteran, gembor,  pisau  atau  gunting  pangkas, timbangan,  alat tulis dan kamera.
2.3. Rancangan Penelitian Penelitian ini disusun dalam Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) dengan  pola  faktorial  4  ×  3,  masing- masing  kombinasi  perlakuan  diulang tiga  kali.Faktor  pertama  adalah  dosis pupuk  kandang  sapi  (K)  yang  terdiri atas  4  taraf  yaitu:  k0=    0    g  polibag - 1 (tanpa pupuk kandang sapi); k1  =50 g  polibag -1 setara  dengan    20  Mg  ha - 1 ;k2 = 100   g polibag -1 setara dengan 40 Mg ha -1 ; dan k3= 150  g polibag -1
setara  dengan    60  Mg  ha -1 .Faktor kedua  adalah  pemotongan  pada  bibit anakan  (P)  yang  terdiri  atas  3taraf yaitu:  p0  =  tanpa  pemotongan  pada bibit  anakan;p1=    dipotong    1/3 bagian  dari  ujung  tanaman;  danp2= dipotong    2/3    bagian  dari  ujung tanaman.

## 2.4. Pelaksanaan Penelitian
Kegiatan  penelitian  meliputi  :  (1) Pembuatan   bangunan  vertikultur, (2) persiapan media tanam, (3)
pemberian perrlakuan pupuk kandang sapi, (4)persiapan bibit bawang daun, (5)  penanaman,  (6)  pemeliharan tanaman  :    penyiraman,penyiangan dan  pembumbunan,  pemangkasan bunga dan daun, dan  pemanenan.
2.5. Pengumpulan Data
Data utama  yang dikumpulkan dalam penelitian  ini  yaitu  sebagai  berikut  : (1) tinggi tanaman pada umur 15, 30, 45  dan  60  hari  setelah  tanam  serta pada  saat  panen  (75  hari  setelah tanam),  (2)  jumlah  daun  per  tanaman yang terbentuk dihitung saat tanaman berumur  15,  30,  45,  60,  hari  setelah tanam dan saat panen (75 hari setelah tanam  ).  (3)  jumlah  anakan  per tanaman  diamati  dengan  menghitung anakan yang telah terbentuk pada saat panen (75 hari setelah tanam), dan (4) berat  segar  tanaman pada saat panen (75 hari setelah tanam).
Data  penunjang  yang  dikumpulkan adalah  data  analisis  sifat  kimia  dan tekstur  tanah  dari  Laboratorium Tanah  Fakultas  Pertanian  Universitas Mulawarmana Samarinda
2.6. Analisis Data Untuk mengetahui pengaruh pemotongan  bibit  anakan  dan  pupuk kandang sapi serta interaksinya terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  bawang  daun  dilakukan dengan  menganalisis  data  penelitian dengan menggunakan sidik ragam. Bila hasil sidik ragam pada perlakuan berpengaruh tidak nyata, yang menunjukkan  F  hitung  <  F  tabel5  %, maka  tidak  dilakukan  uji  lanjutan, tetapi  bila  hasil  sidik  ragam  terhadap perlakuan  berpengaruh  nyata  (F hitung  >  F  tabel  5  %)  atau berpengaruh  sangat  nyata  F  hitung  > F  tabel  1  %),  maka  dilakukan  uji lanjutan  untuk  membandingkan  dua rata-rata  perlakuan  dengan  uji  Beda Nyata Terkecil (BNT) taraf 5%.

## 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
3.1. Pengaruh Pemotongan Bibit Anakan Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pemotongan  pada bibit anakan berpengaruh nyata sampai sangat nyata terhadap perubahan  yang  diamati  yaitu  tinggi tanaman  pada  umur  15,  30,  45,  60 dan  75  hari  setelah  tanam,  jumlah daunpada umur 15, 45, 60 dan 75 hari setelah  tanam,  jumlah  anakan  pada umur  15,  30,  45,  60  dan  75  hari setelah  tanam,  dan  berat  segar tanaman  pada  umur  75  hari  setelah tanam.
Jurnal AGRIFOR Volume XV Nomor 2, Oktober 2016                                                                    ISSN P 1412-6885 ISSN O 2503-4960
Berdasarkan uji BNT 5 % (Tabel 2, 3,
4,  5,  dan  6)  terhadap  rata-rata pertumbuhan  tinggi  tanaman  15,  30, 45,  60,  dan  75  hari  setelah  tanam, pengaruh  pemotongan  bibit  anakan terhadap  rata-rata  tinggi  tanaman pada umur 15, 30, 45, 60 dan 75 hari setelah  tanam  menunjukkan  bahwa perlakuan  dipotong  1/3  bagian  dari ujung tanaman  (p1) dan  dipotong 2/3 bagian  dari  ujung  tanaman  (p2) berbeda  nyata  dibandingkan  dengan perlakuan  tanpa  pemotongan  (p0), dan diantara perlakuan p1 dan p2 juga berbeda  nyata.    Tinggi  tanaman  pada umur  15,  30,  45,  60,  dan  75  hari setelah  tanam  yang  paling  besar dihasilkan  pada  perlakuan  dipotong 2/3  bagian  dari  ujung  tanaman  (p2), sedangkan  tinggi tanaman yang
paling kecil dihasilkan pada
perlakuan  tanpa  pemotongan  (p0). Hal  ini  diduga  karena  tanaman dengan  perlakuan  p2  pada  bagian ujungnya yang dipotong lebih panjang  membentuk  semacam  ‘ujung tanaman’  baru  yang  diduga  lebih bagus,  lebih  cepat  pertumbuhannya dan memiliki kandungan auksin  yang mampu menstimulir pembelahan serta pembesaran  dan  pemanjangan  sel sehingga dapat menyebabkan terjadinya pertumbuhan tinggi. Bahwa pemanjangan batang tergantung  pada  jaringan  batang  baru yang terbentuk di ujung tanaman.Terbentuknya ‘ujung tanaman’  baru  tersebut  diduga sebagai  akibat  dari  pemotongan  yang menyebabkan  totipotensi,  yaitu  sel non-embrionik  memiliki  kemampuan untuk  berdiferensiasi  menjadi  sel embrionik.
Berdasarkan uji BNT 5 % (Tabel 7, 8, 9,  10,  dan  11)  rata-rata  jumlah  daun (helai)  umur  15,  30,  45,  60,  dan  75 hari  setelah  tanam  dan  saat  panen serta rata-rata jumlah anakan
(rumpun) umur 15, 30, 45, 60, dan 75 hari  setelah  tanam  dan  saat  panen (Tabel  12,  13,  14,  15,  dan  16)  pada perlakuan  p2  berbeda  nyata  terhadap p0  dan  p1.  Hal  ini  menunjukkan bahwa perlakuan dipotong 2/3 bagian dari  ujung  tanaman  (p2)  berbeda nyata dibandingkan dengan perlakuan p0  dan  p1.  Jumlah  daun  (helai)  dan jumlah  anakan  (rumpun)  pada  umur 15,  30,  45,  60,  dan  75  hari  setelah tanam  yang  paling  banyak  dihasilkan pada  perlakuan  dipotong  2/3  bagian dari  ujung  tanaman  (p2),  sedangkan yang  paling  sedikit  dihasilkan  pada perlakuan  tanpa  pemotongan  (p0). Hal  ini  diduga  karena  pada  bibit anakan  yang  tidak  dipotong  (p0) mengalami  dominansi  apikal.Bahwa pada  bagian  besar  spesies,  kuncup apical  memberikan  pengaruh  yang menghambat (dominansi apikal)
terhadap  kuncup  samping  dengan mencegah atau
memperlambat perkembangannya.Bagian ujung batang  atau  daun  mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan bagian  tumbuhan  lainnya.  Bahwa pemotongan bagian ujung batang atau tanaman  berarti  mengurangi  jumlah auksin pada bagian tersebut, sehingga membuka  peluang  bagi  tunas-tunas samping  untuk  tumbuh,    pemotongan bibit  anakan  2/3  bagian  dari  ujung tanaman dapat mempercepat pertumbuhan tunas, memperbanyakan jumlah  anakan  dan  daun  sehingga produksinya akan tinggi. Hal tersebut terbukti  dalam  percobaan  ini,  dimana tanaman  yang  mendapat  perlakuan pemotongan  bibit  anakan  2/3  bagian dari  ujung  tanaman  (p2)  cenderung memberikan respon pertumbuhan dan hasil  yang  lebih  baik  daripada  dua taraf perlakuan  yang lain (p0 dan p1) meskipun perlakuan p1 tidak berbeda nyata terhadap p2 pada uji BNT 5%.
Perlakuan  pemotongan  bibit  anakan 2/3  berbeda  sangat  nyata  terhadap rata-rata  berat  segar  tanaman.  Hal  ini karena tanaman dengan perlakuan p2, memiliki  jumlah  anakan  dan  daun yang  lebih  banyak.Dengan  jumlah daun  yang  lebih  banyak,  maka fotosintesis juga lebih aktif. Hasil dari proses  fotosintesis  (fotosintat)  ini disimpan pada seluruh bagian tanaman  baik  pada  akar,  batang ataupun  daun  sehingga  berat  segar tanaman  juga  meningkat.  Selain  itu, tanaman  dengan  perlakuan  p2  juga memiliki  jumlah  akar  yang  relatif lebih  banyak  sehingga  memudahkan dalam penyerapan air dan unsur hara. Air merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi  berat  segar  suatu tanaman.
3.2. Pengaruh Pupuk Kandang Sapi
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa perlakuan pupuk kandang sapi berpengaruh nyata
sampai berpengaruh  sangat  nyata  terhadap tinggi  tanaman  umur  60  dan  75  hari setelah  tanam,  jumlah  daun  pada umur 75 hari setelah tanam, dan pada jumlah  anakan  pada  umur  30,  45,  60 dan  75  hari  setelah  tanam,  tetapi berpengaruh  tidak  nyata  terhadap tinggi tanaman pada umur 15, 30, dan 45  setelah  tanam,  jumlah  daun  pada umur  15,  30,  45,  dan  60  hari  setelah tanam, dan jumlah anakan pada umur 15 hari setelah tanam.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa rata-rata tinggi tanaman, jumlah daun dan  jumlah  anakan  pada  umur  15 menunjukkan bahwa perlakuan pupuk kandang  sapi  berpengaruh  tidak nyata.    Hal  diduga  disebabkan disebabkan masih tersedianya cadangan makanan yang cukup untuk
pertumbuhan  awal  tanaman  bawang daun.  Pada  fase  pertumbuhan  awal, tanaman  masih  tergantung  pada cadangan makanan yang dimilikinya.Sehingga pada pertumbuhan awalnya, tanaman bawang  daun  belum  memberikan respon  terhadap  perlakuan  pupuk kandang  sapi  yang  diberikan.    Di samping  itu  karena  unsur  hara  yang terdapat  dalam  media  tanam  masih cukup  tersedia  untuk  pertumbuhan awal tanaman bawang daun.
Berdasarkan  hasil  analisis  tanah  di labarotorium  menunjukkan  bahwa media tanam yang digunakan mengandung 0,37 % N (sedang); 181 ppm  P  (sangat  tinggi),  dan  278  ppm K  (sangat  tinggi),  kation-kation  basa yang tergolong tinggi.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa dengan  bertambahnya  umur  tanaman perlakuan pupuk kandang sapi berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman  pada  umur  60  dan  75  hari setelah  tanam,  jumlah  daun  pada umur  75  hari  setelah  tanam,  dan jumlah  anakan  pada  umur  30,  45,  60 dan 75 15 hari setelah tanam.  Hal ini menunjukkan
bahwa
dengan bertambahnya  umur  tanaman,  maka kebutuhan unsur hara yang dibutuhkan  tanaman  bawang  daun semakin  meningkat,  sedangkan  unsur hara  tanam  media  tanam  semakin berkurang  karena  telah  diserap  oleh tanaman bawang daun dan kebutuhan unsur  hara  tersebut  tidak  semuanya dapat  dipenuhi  oleh  media  tempat tumbuhnya  lagi,  sehingga  dengan pemberian  pupuk  kandang  sapi  dapat meningkatkan ketersediaan unsur hara  bagi  tanaman.  Sesuai  dengan pendapat  Sarief  (1985)  bahwa  pupuk kandang  sapi  merupakan  sumber bahan  organik,  bila  bahan  tersebut mengalami pelapukan/penguraian akan  membebaskan  sejumlah  unsur
Jurnal AGRIFOR Volume XV Nomor 2, Oktober 2016                                                                    ISSN P 1412-6885 ISSN O 2503-4960
hara seperti  nitrogen  (N)  yang  sangat dibutuhkan dalam pertumbuhan vegetatif tanaman. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa perlakuan pupuk kandang sapi memberikan  pengaruh  yang  tidak nyata  terhadap  pertumbuhan  tinggi, jumlah daun dan jumlah  anakan pada beberapa  umur  pengamatan,  dan berpengaruh  nyata  terhadap  beberapa umur  pengamatan  lainnya,    Keadaan ini  menunjukkan  bahwa  selama pertumbuhan dan perkembangan tanaman  bawang  daun  terdapat  pola pertumbuhan  yang  tidak  seragam. Keadaan  ini  dijelaskan  oleh  Mulyani dan  Kartasapoetra  (2002)  bahwa kebutuhan tanaman terhadap bermacam-macam  unsur  hara  selama pertumbuhan dan perkembangan tanaman adalah tidak sama, membutuhkan  waktu  (saat)  yang berbeda-beda dan tidak sama banyaknya  yang  disebabkan  selama pertumbuhannya  terdapat  berbagai proses pertumbuhan yang intensitasnya berbeda-beda. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa perlakuan pupuk kandang sapi berpengaruh  sangat  nyata  terhadap berat segar tanaman.  Berdasarkan uji BNT  5%    rata-rata  berat  segar tanaman  pada  perlakuanpemupukan (k2 dan k3) berbeda nyata dibandngkan  dengan  perlakuan  tanpa pupuk kandang sapi (k0). Berat segar tanaman yang paling tinggi dihasilkan pada  perlakuan  100  g  polibag -1 (k2), yaitu 71,06 g, sedangkan  yang paling rendah  dihasilkan  pada  perlakuan tanpa  pupuk  kandang  sapi  (k0),  yaitu 46,53  g.  Hal  ini  disebabkan  dengan peemberian pupuk kandang sapi dapat menambah  ketersediaan  unsur  hara bagi  tanaman.  Ketersediaan  unsur
hara  yang  cukup  akan  merangsang pertumbuhan tanaman yang lebih baik .dengan  meningkatkan  pertumbuhan tanaman,  proses  fotoseintesis  juga makin meningkat sehingga karbohidrat  yang  dihasilkan  semakin banyak.  Karbohidrat  yang  dihasilkan kemudian  ditranslokasikan  kebagian yang  tumbuh  aktif  seperti  akar, batang  dan  daun.tanaman  dengan perlakuan pemupukan, memiliki pertumbuhan  vegetatif  yang  lebih baik,  sehingga  proses  fotosentisis juga  lebih  aktif.  Hasil  fotosintesis (fotositat) inilah yang disimpan diseluruh bagian tanaman serta digunakan untuk pembentukan anakan  dan  daun-daun  baru  sehingga berat  segar  tanaman  juga  meningkat. Meningkatnya  pertumbuhan  tanaman maka  akan  mempengaruhi  produksi tanaman yang ditandai dengan meningkatnya  berat  segar  tanaman. Seperti  dinyatakan  oleh  menurut Jumin (2010) pemberian pupuk kandang  berperan  antara  lain  :    (1) dapat  memperbaiki  kesuburan  fisik tanah  melalui  perubahan  struktur  dan permeabilitas tanah; (2) dapat memperbaiki  kesuburan  kimia  tanah karena  mengandung  unsur  N,  P,  K,
Ca, Mg dan Cl; (3) dapat meningkatkan kegiatan mikro organisme tanah yang berarti meningkatkan kesuburan biologi; dan (4) dalam pelapukannya sering
mengeluarkan hormon yang merangsang  pertumbuhan  tanaman seperti auksin, giberelin dan sitokinin.
3.3. Pengaruh Interaksi Antara Pemotongan Bibit Anakan dan Pupuk Kandang Sapi
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pengaruh  interaksi  antara  faktor pemotongan  bibit  anakan  dengan faktor  pupuk  kandang  sapi  berbeda tidak  nyata  terhadap  tinggi  tanaman, jumlah daun, dan jumlah anakan pada umur  15,  30,    45,  60  dan  75  hari setelah  tanam  serta  berat  segar tanaman.    Keadaan  ini  menunjukkan bahwa antara faktor pemotongan bibit anakan dengan faktor pupuk kandang sapitidak  secara  bersama-sama  dalam mempengaruhi pertumbuhan dan hasil  tanaman  bawang  daun.    Seperti dinyatakan  oleh  Steel  dan  Torrie (1991)  bahwa  bila  pengaruh  interaksi
berbeda tidak nyata, maka
disimpulkan  bahwa  diantara  faktor- faktor  perlakuan  tersebut  bertindak bebas satu.
Tidak  adanya  pengaruh  yang  nyata dari  interaksi  tersebut  disebabkan karena  perlakuan  pemotongan  bibit anakan  pengaruhnya  terhadap  tubuh tanaman, sedangkan perlakuan pupuk kandang  sapi  pengaruhnya  terhadap tanah  (sifat  fisik,  kimia  dan  biologis tanah), sehingga kedua faktor tersebut tidak secara langsung terjadi
interaksi. Meskipun  interaksinya  berpengaruh tidak  nyata,  namun  hasil  penelitian memperlihatkan adanya
kecenderungan  bahwa  pada  berbagai taraf  perlakuan  pemotongan  bibit anakan  (baik  p0,  p1  dan  p2)  )yang diberikan berbagai dosis pupuk kandang
sapi menghasilkan pertumbuhan  tinggi,  jumlah  daun,
jumlah  anakan  dan  berat  segar
tanaman yang lebih baik dibandingkan dengan tanpa
pemberian  pupuk  kandang  sapi.
Sesuai  dengan  pendapat  Musnamar (2003)  bahwa  pupuk  organik  seperti pupuk  kandang  dapat  memperbaiki sifat  fisik,  kimia  dan  biologi  tanah serta  dapat  mengurangi  pencucian unsur  hara  oleh  air  hujan  yang  biasa terjadi terhadap pupuk kimia.
Gambar 1. Tanaman Bawang Daun Umur  15 Hari Setelah Tanam
Gambar 2. Tanaman Bawang Daun Umur  30 Hari Setelah Tanam
Gambar 3. Tanaman Bawang Daun Umur 45 Hari Setelah Tanam
Jurnal AGRIFOR Volume XV Nomor 2, Oktober 2016                                                                    ISSN P 1412-6885 ISSN O 2503-4960
Gambar    4.  Tanaman  Bawang  Daun  Umur  60
Hari Setelah Tanam
Gambar  5.  Tanaman  Bawang  Daun  Umur  75 Hari Setelah Tanam

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  dapat  diambil  kesimpulan, yaitu sebagai berikut :
1. Perlakuan  pemotongan  bibit  anakan berpengaruh nyata sampai berpengaruh  sangat  nyata  terhadap tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  dan jumlah anakanpada umur 15, 30, 45, 60  dan  75  hari.setelah  tanam,  serta berat  segar  tanaman  pada  umur  75 hari  setelah  tanam.  Berat  segar  per tanaman yang paling tinggi
dihasilkan  pada  perlakuan  dipotong 2/3  bagian  dari  ujung  tanaman  (p2), yaitu  62,98  g,  sedangkan    yang paling rendah dihasilkan pada
perlakuan  tanpa  pemotongan  (p0),
yaitu 49,54 g. 2. Perlakuan  pupuk  kandang  sapi berpengaruh nyata sampai berpengaruh  sangat  nyata  terhadap tinggi tanaman pada umur 60 dan 75 hari setelah tanam, jumlah daun pada umur  75  hari  setelah  tanam,  jumlah anakan pada umur 30, 45, 60, dan 75 hari  setelah  tanam  serta  pada  berat segar  tanaman,  tetapiberpengaruh tidak  nyata  terhadap  tinggi  tanaman pada umur 15, 30 dan 45 hari setelah tanam,  jumlah  daun  pada  umur  15,
30,  45,  dan  60  hari  setelah  tanam, dan  jumlah  anakan  pada  umur  15 hari  setelah  tanam.  Berat  segar tanaman yang paling tinggi dihasilkan  pada  perlakuan  100  g polibag -1 (k2),  yaitu  71,06  g,
sedangkan    yang  paling  rendah dihasilkan  pada  perlakuan  tanpa pupuk kandang sapi (k0), yaitu 46,53 g. 3. Interaksi  pemotongan  bibit  anakan dan pupuk kandang sapi berpengaruh tidak  nyata  terhadap  tinggi  tanaman, jumlah daun dan jumlah anakan pada umur  15,  30,  45,  60  dan  75  hari setelah  tanam  serta  berat  segar tanaman  pada  umur  75  hari  setelah tanam.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Cahyono,  B.2011.      Seri  Budidaya Bawang Daun. Kanisius, Yogyakarta.
[2] Jumin, H.B.  2010.  Dasar-dasar
Agronomi. Raja Grafindo Persada, Jakarta.
[3] Lingga,  P.  Dan  Marsono.    2002. Petunjuk  Penggunaan  Pupuk. Penebar Swadaya, Jakarta.
[4] Mulyani  Sutejo,    M  dan  A.G.. Kartasapoetra.    2002.    Pupuk dan Cara Pemupukan.
Rineka Cipta, Jakarta.
[5] Musnamar,  E.I.  2003.    Pupuk Organik Padat.
Penebar Swadaya, Jakarta.
[6] Sanusi,  B.    2010.  Sukses  Bertanam Sayuran di Lahan Sempit.
Agromedia, Bogor.
[7] Sarief,  E.S.    1985.  Kesuburan dan Pemupukan  Tanah  Pertanian.
Pustaka   Buana  Bandung.
[8] Steel.R.G.D.  dan  J.H.  Torrie.    1991. Principle  and  Procedures  of Statistic.  (Terjemahan  Bambang Sumantri).  Gramedia  Pustaka
Utama, Jakarta.