## BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol.4 No 1, 2023, pp. 339-348 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i1.3651

## Peningkatan Kapasitas Aktivitas Pemasaran Digital Usaha Kecil Online Ayam Sijagur dan Gow Juice di Kecamatan Ujungberung Kota Bandung
Abdul Rosid 1* , Andry Mochamad Ramdan 2 , Yayan Mulyana 3 1,2,3 Universitas Pasundan, Bandung, Indonesia *e-mail korespondensi: abdul.rosid@unpas.ac.id

## Abstract
Bandung,  the  capital  city  of  the  province  of  West  Java,  is  very  much  known  for  the  development  of  the creative  economy  (Ekraf),  especially  in  the  culinary  industry.  Many  of  the  culinary  products  that  came originally  from  Bandung  are  very  well  known  in  Indonesia,  or  even  for  some  are  known  worldwide. Therefore, the city of Bandung is known as one of the centers of Indonesian culinary trends. With the online platform and the Covid-19 pandemic, many culinary entrepreneurs have finally adopted the concept of online food  delivery  with  minimal  capital  and  facilities.  The  activists  of  the  online  culinary  industry  are  trying  to survive through the rigors of market battles in the city of Bandung. Most of the problems that occured are the lack of information technology infrastructure facilities and the lack of understanding of online marketing strategies  in  order  to  maximize  the  business  potential  of  online  culinary  entrepreneurs.  The  method  of implementing  activities  is  carried  out  through  the  provision  of  digital  marketing  technical  guidance, mentoring  and  business  facilitation.  The  results  of  the  implementation  show  that  there  are  significant changes  after  being  given  training,  guidance  and  assistance  regarding  digital  marketing,  as  well  as facilitating the provision of Devices provided by the Team to Partners.
Keywords: Capacity; Improvement; SME; Small Business.

## Abstrak
Kota Bandung, Ibukota provinsi Jawa Barat ini sangat dikenal dengan perkembangan ekonomi kreatif (Ekraf) terutama di industri kuliner. Begitu banyak produk kuliner asal Kota Bandung yang dikenal di Indonesia atau bahkan beberapa ada yang dikenal mendunia. Oleh sebab itu Kota Bandung dikenal sebagai salah satu pusat trend kuliner Indonesia. Dengan adanya platform online serta adanya pandemic covid-19 tidak sedikit pada akhirnya pengusaha kuliner yang mengusung konsep online food delivery dengan modal dan fasilitas yang minim  seadanya.  Para  pegiat  industri  kuliner  online  mencoba  bertahan  mengarungi  kerasnya  pertarungan market  di  Kota  Bandung.  Permasalahan  yang  terjadi  kebanyakan  adalah  minimnya  fasilitas  infrastuktur teknologi informasi dan kurangnya pemahaman strategi pemasaran online agar bisa memaksimalkan potensi bisnis para pengusaha kuliner online. Metode pelaksanaan kegiatan dilakukan melalui pemberian bimbingan teknis  pemasaran digital,  pendampingan  dan  fasilitasi  usaha.  Hasil  pelaksanaan  menunjukkan  terdapat perubahan  signifikan  setelah  diberikan  pelatihan,  bimbingan  dan  pendampingan  mengenai  pemasaran digital,  serta  fasilitasi  pemberian  device  yang  diberikan  tim  kepada  mitra,  nantinya  diharapkan  jika  bisnis skala kecil berhasil terdigitalisasi maka akan terjadi akselerasi percepatan skala usaha bisnis kuliner online. Kata Kunci: Kapasitas; Peningkatan; UKM; Usaha Kecil.
Accepted: 2022-12-24 Published: 2023-01-11

## PENDAHULUAN
Kota Bandung terletak diantara cekungan pegunungan dan berada di 700-1000 meter diatas permukaan  laut.  Kota  Bandung  merupakan  salah  satu  destinasi  andalan  dengan  ciri  khas  kuliner yang begitu menarik perhatian wisatawan baik lokal ataupun wisatawan internasional. Kuliner Kota Bandung  menyuguhkan  konsep  menarik  dan  unik  yang dapat  menarik  perhatian  para  wisatawan dan  tidak  jarang,  banyak  yang  menyebut  Kota  Bandung  merupakan  pusat  kuliner  Indonesia dikarenakan  banyaknya  makanan  yang  berasal  dari  kota  Bandung  yang  akhirnya  menjamur  di seluruh  negeri.  Dengan  mempertimbangkan  hal  diatas,  Eka  Sopian  pemilik  outlet  Ayam  Sijagur pada  awal  2018  menginisiasi  lahirnya  bisnis  Ayam  Sijagur  di  Kota  Bandung dan  mendirikan  Gow Juice pada September 2021 sebagai bisnis pelengkap untuk bisnis sebelumnya yang telah berdiri. Dengan
mengusung  konsep  makanan  rumahan  khas  Sunda  yang  begitu  familiar  di  kalangan masyarakat Kota Bandung dengan harapan dapat memperkenalkan masakan rumahan khas Sunda di Kota Bandung, akan tetapi disaat mendirikan Ayam Sijagur awalnya hanya berdiri dengan modal minim  dan  hanya  dapat  berdiri  dengan  konsep  dapur  rumahan  di  sekitaran  Ujungberung  kota Bandung  dan  hanya  memanfaatkan  dapur  rumah  sebagai  tempat  usaha  dengan  target  pasar tetangga rumah dan lingkungan sekitar rumah. Namun, selama satu tahun kegiatan usaha Ayam Sijagur terdampak dengan adanya covid -19 di tahun 2019. Selama kurun waktu tersebut pemilik usaha  tetap  mencoba  bertahan  dengan  usahanya.  Dampak  yang  paling  terlihat  adalah menurunnya kuantitas penjualan usaha Ayam Sijagur yang berpengaruh pula terhadap penurunan laba. Hal ini terlihat pada menurunnya jumlah pembeli, dimana pada saat tersebut pemerintah kota Bandung sedang memberlakukan kebijakan PSBB dan seterusnya. Awalnya pemilik usaha mencoba bertahan  dengan  usaha  seadanya,  namun  terpikirkan  olehnya  untuk  bagaimana  bisa mengembangkan produknya agar di minati oleh masyarakat. Hal ini yang membuat terpikir untuk mengembangkan  usaha  melalui  pemasaran  secara online,  seperti  melalui  WhatsApp,  Facebook, maupun  Instagram.  Namun  penggunaan  melalui  media  sosial  tersebut  ternyata  dianggap  belum efektif untuk meningkatkan penjualannya. Berikut di jelaskan aktivitas produksi Ayam Sijagur pada gambar 1.1. sebagai berikut:
Gambar 1.1. Aktivitas Produksi Ayam Sijagur.
Setahun setelah berdiri dengan ramainya aplikasi pengantaran online berbasis aplikasi seperti GoFood  dan  Grabfood,  Eka  Sopian  memanfaatkan  momen  tersebut  dengan  bergabung  dengan aplikasi pengantaran makanan online tersebut dengan harapan dapat menjangkau konsumen lebih luas.  Satu  tahun  awal  sejak  bergabung  dengan  aplikasi  nyatanya  belum  menunjukan  perubahan
signifikan  dalam  hal  omset  penjualan,  awal  2020  merupakan  titik  balik  bagi  Ayam  Sijagur  dalam mengakselerasi  bisnisnya  dengan  adanya  pandemi  pada  Maret  2020.  Dengan  adanya  perubahan perilaku  konsumen  yang  mulai  berpaling  ke  platform online dikarenakan  pandemic Covid-19 dan sebelumnya  Ayam  Sijagur  telah  memasuki  platform online,  maka  secara  momentum  merupakan hal yan tepat bagi Ayam Sijagur.
Permasalahan  muncul  Ketika  platform online  sudah  dipakai  dan  diperlukan  device  yang mumpuni untuk melakukan aktivitas bisnis dan dibutuhkan pelatihan dan pendampingan mengenai Digital  Marketing.  Di  tahun  2021  Ayam  Sijagur  mengembangkan  merek  baru  yang  melengkapi bisnis  sebelumnya  yakni  di  bidang  minuman  yaitu  Gow  Juice  pada  September  2021  yang  sama bergerak di bidang food online delivery. Yang nantinya keduanya akan menjadi calon mitra yang memiliki  potensi  untuk  dikembangkan  mengingat  dua  bisnis  tersebut  menarik  untuk  diteliti dikarenakan bergerak di platform Ghost Kitchen, akan tetapi seiring berjalannya waktu dihadapkan pada berbagai permasalahan-permasalahan yang terjadi di lapangan.
Merujuk kepada analisis situasi yang dijelaskan sebelumnya dan berdasarkan observasi awal yang  dilakukan,  permasalahan  utama  yang  terjadi  dari  mitra  adalah  kurangnya  penerapan  dan pemanfaatan  sistem  digitalisasi  terhadap  pemasaran  dan  operasional  yang  dilakukan  oleh  usaha Ayam Sijagur dan Gow Juice. Berikut ini beberapa masalah masalah mitra, diantaranya:
1. Perlunya Konten menarik untuk menarik pelanggan baru
2. Perlunya Pemahaman digital mindset kepada mitra
3. Kurangnya informasi mengenai Ayam Sijagur & Gow Juice di Internet/Google
4. Proses bisnis yang terhambat dikarenakan lambatnya device atau perangkat yang ada Maka  dengan  adanya  beberapa  permasalahan  mitra  diatas,  tim  pelaksana  merasa  perlu melakukan  program  pemberdayaan  kepada  mitra  berupa  pengoptimalisasian  penerapan  sistem digital pada pemasaran dan operasional, agar usaha Ayam Sijagur dan Gow Juice dapat mencapai target  usahanya  melalui  pengoptimalan  kegiatan  promosi  melalui  strategi digital  marketing. Pemasaran  secara online  menjadi  bagian  utama  dari  penunjang  keberhasilan  digitalisasi  UMKM atau  UMKM go  online.  Karena  sebagus  apapun  suatu  produk  dari  UMKM  tersebut,  bila  tidak dipasarkan  secara  luas  ke  masyarakat,  maka  tidak  ada  nilainya.  Pemasaran digital  (digital marketing)  adalah  usaha  mempromosikan  sebuah  merek  dengan  menggunakan  media  digital untuk  menjangkau  konsumen  secara  tepat  waktu,  pribadi,  dan  relevan.  Media digital  yang  bisa digunakan untuk membantu pemasaran produk, usaha, atau bisnis, yaitu situs web, social media, online  store,  marketplace,  digital  payment,  aplikasi,  dan  search  engine.  Semua  media  digital sangat penting untk menjangkau konsumen dan menciptakan model komunikasi dua arah antara konsumen  dengan  perusahaan,  sehingga  ada  umpan  balik  bagi  perusahaan  secara  langsung maupun tidak langsung melalui email. Perusahaan bisa mencari bentuk komunikasi melalui banyak saluran dan menggunakan sasaran pemesaran dari mulut ke mulut ( word-of mouth marketing).
Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah sebagai berikut:
1. Meningkatkan kapasitas mitra dalam memahami pentingnya membuat konten menarik bagi pelanggan baru.
2. Meningkatkan kapasitas mitra dalam memahami mindset digital.
3. Meningkatkan kapasitas mitra dalam memberikan informasi usaha melalui internet/Google.
4. Mitra sebagai salah satu faktor kunci dalam menjalankan usaha, dalam memahami proses bisnis dengan penggunaan perangkat ( device) yang tersedia.

## METODE
Metode  pelaksanaan  kegiatan  menjelaskan  tahapan  atau  langkah-langkah  dalam melaksanakan  solusi  yang  telah  ditawarkan  untuk  mengatasi  permasalahan  yang  terdapat  pada mitra baik di bidang proses bisnis dan pemasaran. Tahapan/langkah-langkah dalam melaksanakan solusi yang ditawarkan untuk mengatasi permasalahan mitra dibatasi hanya dalam bidang:

## 2.1. Bidang Proses Bisnis
Langkah-langkah  yang  dilakukan  oleh  tim  pelaksana  diawali  mulai  wawancara,  mengamati, mengidentifikasi dan mencatat hal-hal sebagai berikut:
a.  Jumlah peralatan  ( device), perlengkapan proses bisnis agar lebih maksimal dalam proses bisnis dibanding dengan yang tersedia di tempat mitra saat ini.
b.  Uji proses bisnis dengan fasilitasi device baru
c.  Pendampingan/pelatihan budgeting dengan pemaksimal proses bisnis
2.2. Bidang Pemasaran
a.  Memberikan pendampingan tentang Konten di media sosial
b.  Menguji  pemasaran digital  dengan  Influencer  yang  bergerak  di  bidang  kuliner  dengan skala kota Bandung
c.  Memberikan pemahaman tentang Pemasaran digital
Metode merupakan cara atau jalan yang ditempuh. Metode menyangkut masalah kerja untuk dapat  memahami  obyek  yang  menjadi  sasaran  ilmu  yang  bersangkutan.  Metode  pendekatan pelaksanaan  menjelaskan  tahapan  atau  langkah-langkah  dalam  melaksanakan  solusi  yang ditawarkan  untuk  mengatasi  permasalahan  mitra.  Berdasarkan  tahapan  pelaksanaan  kegiatan mitra  sesuai  dengan  permasalahan  prioritas  yang  ditangani,  dan  ditujukan  untuk  memenuhi pesanan,  peningkatan  penjualan  produk  dan  pengembangan  usaha  pada  mitra,  maka  metode pendekatannya  adalah  metode  Pelatihan,  dimana  pelatihan  merupakan  suatu  metode  yang diberikan dalam rangka memberikan ilmu pengetahuan dan hal-hal tertentu. Metode pelatihan ini dibagi menjadi 4 (empat) jenis pelatihan, sebagai berikut :
1.  Pendampingan membuat Konten media sosial
2.  Pelatihan Digital Marketing Google Business
3.  Pelatihan digital marketing di aplikasi delivery online
4.  Pelatihan optimalisasi mesin aplikasi online food delivery
Selanjutnya  Pendampingan,  dimana  pendekatan  ini  bertujuan  untuk  menindaklanjuti  hasil pelatihan  yang  bersifat  teori  dan  kemudian  diberikan  bimteks/pendampingan  dengan  aplikasi langsung di lapangan (tempat mitra). Tim pelaksana bertindak mengarahkan secara teknis dalam aplikasi  dan  pendampingan  mitra.  Selain  Pelatihan/Bimteks/Pendampingan,  tim  pelaksana  juga melakukan pendekatan dengan memfasilitasi mitra dalam fasilitasi peralatan/perlengkapan proses bisnis, fasilitasi uji produk, serta fasilitasi pelatihan membuat kemasan, serta fasilitasi pembuatan merek  usaha/produk.  Dalam  upaya  mendukung  metode  yang  ditawarkan,  maka  diperlukan prosedur kerja yang meliputi langkah-langkah sebagai berikut:
1.  Tahap persiapan/menyusun kegiatan
2.  Tahap koordinasi tim pelaksana
3.  Tahap penyiapan pelatih/pembimbing teknis/pendamping dan mitra
4.  Tahap penyusunan jadwal kegiatan program
5.  Tahap pelaksanaan kegiatan pelatihan/pembimbing teknis/pendamping dan fasilitasi
6.  Tahap pelaksanaan monitoring dan evaluasi.
Berdasarkan tahapan serta metode kegiatan, maka tim pelaksana melakukan langkah-langkah solusi atas permasalahan mitra, meliputi:
a.  Memberikan pendampingan tentang Konten di media sosial
b.  Memberikan pemahaman tentang Google for Business
c.  Memberikan pemahaman tentang Pemasaran digital di aplikasi
d.  Pelatihan optimalisasi Device untuk aplikasi delivery online.
Gambar 2.1. Langkah-Langkah Solusi Atas Permasalahan Prioritas Pada Mitra.
Mitra  usaha  Ayam  Sijagur  dan  Gow  Juice,  sudah  menunjukkan  partisipasinya  sejak  rencana usulan  dikomunikasikan,  dibuktikan  melalui  kontak  WhatsApp,  mitra  memberikan  informasi  yang berkaitan dengan pengelolaan usaha baik dibidang pemasaran maupun manajemen usaha, mitra bersifat  kooperatif  pada  saat  tim  pelaksana  mengunjungi  lokasi  mitra  beberapa  waktu  yang  lalu. Hal  ini  ditunjukkan  oleh  mitra  saat  memberikan  keterangan/penjelasan  mengenai  kondisi  usaha baik  berupa  data-data  dan  fakta-fakta,  permasalahan-permasalahan  yang  dihadapi,  menentukan permasalahan  prioritas  yang  dihadapi,  juga  memberikan  alternatif-alternatif  waktu  dalam penetapan teknis pelaksanaan khususnya dalam pelatihan/bimteks/pendampingan usaha. Dengan gambaran  seperti  itu  (mitra),  maka  tim  pelaksana  merasa  optimis  bahwa    pelaksanaan  program kepakaran/internal dari Lembaga FISIP UNPAS ini akan berjalan dan dilaksanakan  sesuai dengan langkah-langkah yang telah ditetapkan sebelumnya.
Evaluasi  pelaksanaan  merupakan  proses  akhir  dari  Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM) setelah tahap pelaksanaan kegiatan yang meliputi pelatihan/bimteks/pendampingan serta fasilitasi selesai  dilaksanakan.  Evaluasi  pelaksanaan  juga  dilakukan  setelah  pelaksanaan monitoring  atas pelaksanaan yang dimaksud. Pelaksanaan evaluasi merupakan penilaian yang dilaksnanakan oleh tim  pelaksana  pasca  pelaksanaan  kegiatan.    Sedangkan  keberlanjutan  program  ini  bisa  tetap berjalan untuk kegiatan PKM di waktu yang akan datang, karena tidak menutup kemungkinan tim pelaksana melanjutkan kembali kegiatan pengabdian di usaha Ayam Sijagur terutama diversifikasi atau pengembangan produk ataupun manajemen usaha UMKM.
Pada  tahap  evaluasi  dilakukan  untuk  melihat  hasil  akhir  dari  kegiatan  Program  Kemitraan Masyarakat  ini,  pertimbangan  dari  evaluasi  ini  adalah  didasarkan  pada  penilaian  perbandingan angket  yang  diberikan  antara  test  awal  ( pre  test)  dengan  tes  akhir  (post  test).  Keberlanjutan program didasarkan pada tahap evaluasi, yakni jika terjadi peningkatan  signifikan pada tes akhir dibanding tes awal, maka program ini dinyatakan berhasil dan pelaksanaannya selesai, namun jika tidak  terjadi  peningkatan  signifikan  pada  tes  akhir  dibanding  tes  awal  maka  perlu  dilanjutkan kembali program ini, sampai tercipta solusi permasalahan mitra.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan  program  ini  diharapkan  dapat  membantu  mitra  terkait  masalah  yang  dihadapi seperti  yang  telah  disebutkan  di  bab  sebelumnya,  Berdasarkan  tahapan  serta  metode  kegiatan, maka tim pelaksana melakukan langkah-langkah solusi atas permasalahan mitra, meliputi:

## 3.1. Akselerasi Proses Usaha dengan Device Baru
Permasalahan  yang  dirasakan  mitra  adalah  lambatnya  proses  usaha  (penerimaan order) dikarenakan mitra memakai handphone pribadi dan terkadang menurut mitra penerimaan orderan masuk  seringkali  terhambat  dan  menyebabkan  lambatnya  pembuatan  dan  pengiriman  produk kepada  konsumen,  berdasarkan  riset  dan  wawancara  dengan  sesama  pengusaha  kuliner online dari  tim  maka,  tim  memberikan device  baru  yakni  device  SUNMI  V1s  Pro  merupakan  mesin portable  android,  yang  bisa  digunakan  untuk  berbagai  macam  fungsi,  seperti  mesin  kasir/POS, warehouse  management,  print/scan  label  jasa  kirim.  Dengan  device  baru  ini  maka  mitra  dapat mencetak orderan secara langsung dan device bisa memakai multi aplikasi delivery online (Gofood, Grabfood dan Shopeefood) dalam satu device. Berikut dokumentasi penyerahan dan device yang diberikan tim kepada mitra pada gambar 3.1. sebagai berikut:
Gambar 3.1. Penyerahan dan Device yang Diberikan Tim Kepada Mitra.

## 3.2. Pendampingan Membuat Konten di Media Sosial
Dengan  konsep  mitra  yang  bergelut  di  usaha online  kuliner  maka  dibutuhkan  pemahaman tentang pembuatan konten di media sosial yang cukup kuat dikarenakan dengan membuat konten di media sosial yang menarik maka  konsumen yang sebelumnya telah mencoba produk mitra dan konsumen  baru  dapat  mengetahui  semua  tentang  produk  mitra.  Oleh  karena  itu,  tim  kami memberikan pendampingan pembuatan konten di media sosial agar tentunya dapat meningkatkan Brand Awareness mitra. Dengan pendampingan tersebut ditambah dengan antusiasime yang tinggi dari mitra berikut kami tampilkan konten sebelum dan sesudah pendampingan. Berikut dijelaskan konten hasil pendampingan pada gambar 3.2, 3.3, 3.4, 3.5 sebagai berikut:
Gambar 3.2. Foto Menu Ayam
Sijagur Sebelum Pendampingan.
Gambar 3.3. Foto Menu Gow Juice Sebelum Pendampingan.
Gambar 3.4. Foto Konten Ayam
Sijagur Setelah Dilakukan Pendampingan. Gambar 3.5. Foto Konten Gow Juice Setelah Pendampingan.

## 3.3. Terciptanya Strategi Pemasaran Baru
Untuk  menciptakan  strategi  pemasaran  baru  melalui digital,  perlu  memeriksa  hal-hal  yang akan  disampaikan  kepada  konsumen  dan  mengkomunikasikannya  dengan  menggunakan  teknik target  konsumen digital.  Selanjutnya,  memilih  segmen  pasar,  personal  yang  dituju,  dan menentukan pendekatan digital yang ditargetkan. Kemudian yang lebih penting adalah melakukan bauran  pemasaran  yang  terdiri  atas  6P  yaitu product,  price,  promotion,  place,  process,  dan physical  appearance.  Dengan  lebih  satu  entitas  bisnis  dalam  suatu  platform,  yakni  ayam  Sijagur dan Gow Juice, tim PKM mengusulkan kepada mitra agar bisa melakukan sistem bundling dalam produknya agar produk dapat terjual sekaligus dan dapat menarik minat konsumen karena dengan sistem bundling konsumen dapat mengetahui harga secara langsung untuk produk makanan dan
346
minuman.  Selain  itu  dengan  sistem bundling  tim  PKM  juga  mengarahkan  mitra  agar  membuat harga lebih murah dan dapat membuat konsumen semakin tertarik dengan skema bundling.
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  mitra  dan  diskusi  mendalam  terkait  harga  pokok penjualan  (HPP)  produk  makanan  dengan  minuman  didapat  fakta  bahwa  walaupun  menurunkan harga  dengan  skema  bundling,  mitra  masih  mendapatkan  keuntungan  yang  cukup.  Sebagai gambaran  paket  Ayam  Bakar  Sijagur  dijual  dengan  harga  Rp.27.000,-  dan  Gow  Orange Rp.15.000,-  jika  dijual  terpisah  maka  akan  didapat  harga  Rp.42.000,-.  Namun  dengan  program bundling ini dijual di sekitaran harga Rp.35.000,-.
Skema  ini  langsung  diterapkan  mitra  pada  periode  promo  di  Grabfood  pada  bulan pertengahan  April  2022.  Dan  didapatkan  data  per  18  Juni  2022  omset  mitra  meningkat  sebesar 17%  dengan  adanya  skema bundling  makanan  dan  minuman  tersebut.  Bundling  adalah  strategi penjualan dengan menggabungkan dua produk atau lebih dalam satu kemasan atau paket untuk kemudian dijual sebagai satu produk. Pada usaha Sijagur dalam satu paket dijual produk inti dan produk tambahan (minuman), dimana untuk minuman pemilik usaha Sijagur melakukan kolaborasi dengan pihak luar.
Menu  yang  disediakan  oleh  usaha  Sijagur  sangat  variatif  dari  menu  maupun  harga  yang ditawarkan. Menu mulai dari ayam, ikan, lele, daging, babat, paru, telur serta pilihan aneka sambal maupun  aneka  nasi,  sedangkan  harga  yang  ditawarkan  mulai  dari  Rp.5.000,-  sampai  dengan Rp.29.500,-.  Berikut  di  jelaskan  dalam  Tabel  3.1  daftar  menu  dan  harga  Ayam  Sijagur  sebagai berikut:
Tabel 3.1. Daftar Menu dan Harga Ayam Sijagur. No Nama Menu Harga Keterangan 1. Paket Ayam Penyet Rp. 27.000 Nasi+ayam penyet sambal sijagur+tahu tempe+lalapan 2. Paket Ayam Bakar Rp. 27.000 Nasi+ayam bakar+sambal sijagur+tahu tempe+lalapan 3. Paket Ayam Serundeng Rp. 27.000 Nasi+ayam goreng serundeng+sambel sijagur+tahu tempe+lalapan 4. Paket Ayam Bakar Penyet Rp. 28.000 Nasi+ayam bakar dipenyet sambal sijagur+tahu tempe+lalapan 5. Paket Gepuk Rp. 29.500 Nasi+gepuk daging sapi+sambal sijagur+tahu tempe+lalapan 6. Paket Ikan Nila Rp. 23.000 Nasi+ikan nila goreng+sambal sijagur+tahu tempe+lalapan 7. Paket Ikan Lele Rp. 22.000 Nasi+ikan lele goreng+sambal sijagur+tahu tempe+lalapan 8. Paket Ikan Bawal Rp. 24.000 Nasi+ikan likan bawal goreng+sambal sijagur+tahu tempe+lalapan 9. Paket Babat Rp. 22.500 Nasi+babat goreng+sambal sijagur+tahu tempe+lalapan 10. Paket Paru Rp. 23.500 Nasi+paru goreng+sambal sijagur+tahu tempe+lalapan
11. Paket Telur Rp. 17.000 Nasi+telur dadar/penyet/ceplok+sambal sijagur+tahu tempe+lalapan 12. Aneka Sambal Rp. 4.000 Sambal original/matah/teri/jengkol 13. Aneka Nasi Rp. 5.000- Rp. 7.000 Nasi putih, nasi timbel, nasi merah, nasi liwet. Sumber: Ayam Sijagur, diolah kembali, 2022.
Gambar 3.6. Diskusi Evaluasi Program
Bundling dengan Mitra Juni 2022.
Gambar 3.7. Konten Setelah Pendampingan.
Gambar 3.8. Mitra dan Tim Pengabdian Masyarakat.

## KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan  di  usaha  yang  bergerak  di  bidang  kuliner, dengan  fokus  masakan  Sunda/masakan  rumahan  yang  dikemas  ( branding)  untuk  menjangkau kalangan  anak  muda.  Dengan  terjadinya  pandemi  Covid-19,  menjadikan  usaha  naik  turun  dalam jumlah pembelian, pemilik usaha menemukan peluang untuk mendalami tentang penjualan online melalui  Gofood,  Grabfood,  Instagram  dan  sebagainya  serta  masuk  ke  komunitas  dimaksud. Dampak  penjualan  setelah  menggunakan online  adalah  penjualannya  lebih  mudah,  banyak tersedia platform media sosial, lokasi bisa menggunakan tempat tinggal, serta memudahkan cara menjual  oleh  bantuan  teknologi.  Kegiatan  ini  sesuai  tahapan-tahapan  mulai  dari  memberikan pelatihan,  pendampingan,  bimbingan  yang  terkait  dengan digital  marketing,  serta  meberikan fasilitas berupa device untuk menunjang kegiatan usaha melalui online. Saran untuk pemilik usaha, sebaiknya  lebih  banyak  membuka  jaringan  dengan  pihak  luar  dengan  tujuan  kolaborasi  produk ( bundling), inovasi dalam kebersihan maupun kesehatan, penggunaan optimal dari mesin portable android,  yang  bisa  digunakan  untuk  berbagai  macam  fungsi,  (mesin  kasir/POS, warehouse management,  print/scan  label  jasa  kirim),  serta  tetap  menjalankan  usaha  baik  secara  offline maupun online.

## DAFTAR PUSTAKA
Dindin,  Abdurohim,  (2018).  SME’s  Development  Indicators  and  Organizational  Capability.  Jurnal Human  Systems  Management  :  https://content.iospress.com/articles/human-  systems- management.
DRPM  RISTEK/BRIN  Kemenristek  RI,  (2020).  Panduan  Pelaksanaan  Penelitian  dan  Pengabdian Kepada Masyarakat, Edisi XIII. 2020, Edisi Revisi : https://www. ristekbrin.go.id/.
Febriyantoro, MT., (2019). Jurnal Ristek Dewantara Vol II No 1 Pemanfaatan Digital Marketing Bagi Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah Pada Era Masyarakat Ekonomi Asean.
Mokhtar,  N.F.,  (2015).  Internet  Marketing  Adoption  by  Small  Business  Enterprises  in  Malaysia. International Journal of Business and Social Science.
Pradiani, T., (2017). Pengaruh Sistem Pemasaran Digital Marketing Terhadap Peningkatan Volume Penjualan
Hasil Industri Rumahan, Jurnal Jibeka, 11(2), 46–53 :
https://ejournal.stiedewantara.ac.id/index.php/JMD/article/view/175.
Suryana. Perdana, Yoga, (2020). Bisnis Digital : Cara Mudah Bisnis Di Era Industri 4.0. Jakarta : Salemba Empat.
Yayan  Mulyana  dkk,  (2021).  PKM  Pelaku  Usaha  Pengolahan  Kopi  Desa  Warnasari  Kecamatan Pangalengan Kabupaten Bandung. Jurnal Warta LPM. Vol.24, No.2, April 2021.
Berbagai Sumber Website yang di Olah (2022).