## Original Research Paper
Penerapan  Teknologi  Tepat  Guna  (TTG)  Alat  Pencetak  Mulsa  Organik Berbahan  Dasar  Eceng  Gondok  Sebagai  Alternatif  Penanganan  Gulma Perairan Di Desa Kekait, Lombok Barat
Isnaini Puspitasari 1* , Ida Ayu Widhiantari 1 , Mi'raj Fuadi 1 , Sella Antesty 1 , Rosyid Ridho 1
1 Program Studi Teknik Pertanian, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i3.5026
Sitasi : Puspitasari, I., Widhiantari, I. A., Fuadi, M., Antesty, S., & Ridho, R. (2023). Penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) Alat Pencetak Mulsa Organik Berbahan Dasar Eceng Gondok Sebagai Alternatif Penanganan Gulma Perairan Di Desa Kekait, Lombok Barat. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(3)

## Article history
Received: 15 Juni 2023 Revised: 02 September 2023 Accepted: 09 September 2023
*Corresponding Author: Isnaini Puspitsari, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia; Email: isnainipuspitasari@unram.ac.id
Abstrak: Kecamatan  Gunungsari  merupakan  salah  satu  dari  sepuluh Kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten  Lombok  Barat.  Kondisi  lingkungan sekitar di Desa Kekait yang mana banyak terdapat tumpukan eceng gondok di sekitaran sungai desa tersebut. Eceng gondok  merupakan tanaman  yang kaya manfaat namun juga merusak tatanan ekosistem yang ada di perairan. Sebaran eceng gondok di permukaan perairan menghalangi proses penetrasi cahaya matahari ke dalam air, sehingga mengganggu proses produksi ikan. Salah  satu  cara  untuk  menanggulangi  menumpuknya  tanaman  eceng gondok  yaitu  dengan  pembuatan  mulsa  organik.  Mulsa  merupakan  suatu material penutup tanaman budidaya untuk menjaga kelembapan tanah serta menekan  pertumbuhan  gulma  dan  penyakit  sehingga  membuat  tanaman tersebut  tumbuh  dengan  baik.  Mulsa  organik  berasal  dari  bahan-bahan alami  yang  mudah  terurai  seperti  sisa-sisa  tanaman.  Mulsa  organik diberikan setelah tanaman atau bibit ditanam. Penggunaan mulsa bertujuan untuk  menekan  pertumbuhan  gulma,  mencegah  kehilangan  air,  menjaga kelembapan dan  temperatur tanah sehingga  suhu  yang berada dalam tanah relatif  stabil  serta  mengurangi  penguapan  yang  berlebihan.  Keuntungan mulsa  ini  adalah  lebih  ekonomis,  mudah  diperoleh,  dan  dapat  terurai sehingga menambah kandungan bahan organik pada tanah. Dengan adanya mulsa  organik  ini  diharapkan  dapat  membantu  para  warga  sekitaran  Desa Kekait  dalam  memanfaatkan  tumpukan  eceng  gondok  yang  semakin bertambah ini menjadi produk baru yang memiliki nilai guna yang tinggi.
Kata kunci: eceng gondok, kekait, mulsa organik

## Pendahuluan
Eceng gondok merupakan tanaman air yang hidup  mengapung,  dan  merupakan  tanaman  gulma atau  tanaman  pengganggu.  Karena  sifat  dasar  dari tanaman  ini  yang  mudah  sekali  tumbuh  dan berkembang biak, baik di kolam perikanan, rawa air tawar  maupun  di  danau  atau  waduk.  Tanaman  ini bukan asli tanaman Indonesia, tempat asal tanaman eceng gondok adalah negara Brazil dan dibawa oleh Belanda  lalu  diperkenalkan  saat  pertama  kali  pada tahun  1894  untuk  melengkapi  koleksi  di  Kebun Raya Bogor sebagai tanaman hias, yang menghiasi
kolam-kolam  disana.  (Brij  and  Sharma,  dalam Sahwalita,  2008).  Tempat  tumbuh  yang  ideal  bagi tanaman  ini  adalah  di  wilayah  4  perairan  dengan suhu antara 28 o C – 30 o C, dengan pH berkisar antara 4 – 12 dan ketinggian 0 – 1600 mdpl (Sastroutomo dalam Sahwalita, 2008).
Masalah  yang  ditimbulkan  oleh  populasi eceng  gondok  yang  berlebihan  dapat  ditangani dengan mengontrol pertumbuhan hingga pembasmian  dengan  cara;  penggunaan  herbisida, yaitu  penggunaan  senyawa  atau  material  yang disebarkan  untuk  menekan  atau  memberantas gulma; pengambilan eceng gondok secara
langsung;  memanfaatkan  eceng  gondok  melalu pengolahan  tertentu  menjadi  produk  yang  bernilai ekonomi;  memanfaatkan  predator  alami  eceng gondok,  yaitu  ikan grass  carp untuk  membantu memulihkan  keseimbangan  ekosistem  air.  Salah satu  pemanfaatan  eceng  gondok  yang  semakin menumpuk  dan  semakin  banyak  di  sungai  Desa Kekait, yaitu dapat membuat eceng gondok tersebut menjadi mulsa organik.
Pemulsaan  adalah  salah  satu  teknik budidaya  yang  tepat  diterapkan  untuk  mendukung pertumbuhan  tanaman  kedelai.  Mulsa  organik adalah  mulsa  yang  bahannya  berasal  dari  tanaman sisa  pertanian.  Tujuan  pemulsaan  antara  lain menjaga  kelembapan  tanah  dan  suhu  tanah  yang relatif  lebih  merata,  mencegah  timbulnya  rumput dan  mencegah  percikan  air  dari  tanah  (Dwiyanti, 2005).  Upaya  yang  dapat  ditempuh  adalah  dengan melakukan penanaman tanaman penutup tanah dan penutupan  permukaan  tanah  dengan  sisa  sisa tanaman  merupakan  hal  yang  bisa  dilakukan. Adanya  tanaman  penutup  tanah  seperti  mulsa organik  dapat  menahan  percikan  air  hujan  dan aliran  air  di  permukaan  tanah  sehingga  pengikisan tanah lapisan atas dapat ditekan, disamping itu juga dapat menekan pertumbuhan gulma serta mempertahankan  kelembapan  tanah  (Hamdani, 2009).
Pada  pemulsaan  ada  beberapa  cara  dalam penggunaannya, salah satunya dengan cara dicacah. Fungsi  pencacahan  pada  mulsa  itu  sendiri  yaitu agar  mulsa  pada  saat  disebarkan  pada  tanah  lebih merata  sehingga  kerja  dari  mulsa  selain  untuk melembapkan  suhu  pada  tanah  dan  menjaga  kadar air,  juga  untuk  meningkatkan  bahan  organik  yang berasal  dari  mulsa  yang  cepat  melapuk.  Pemberian mulsa  organik  berfungsi  untuk  menekan  fluktuasi suhu  tanah  dan  menjaga  kelembaban  tanah. Widyasari  et  al.,  (2011)  menyatakan  bahwa pemulsaan  berfungsi  untuk  menekan  fluktuasi temperatur  tanah  dan  menjaga  kelembaban  tanah sehingga  dapat  mengurangi  jumlah  pemberian  air. Lahan yang diberi mulsa memiliki temperatur tanah yang  cenderung  menurun  dan  kelembaban  tanah yang  cenderung  meningkat.  Penggunaan  mulsa organik  memberikan  hasil  yang  baik  karena  selain mensuplai  kebutuhan  P  bagi  tanaman,  juga  dapat mensuplai hara lainnya. Selain itu dapat mempertahankan  kelembapan  tanah  sehingga
kebutuhan  air  bagi  tanaman  dapat  tersedia dibanding tanpa mulsa (Raihan et al., 2001).
Penggunaan  mulsa  organik  memberikan dampak  postif  bagi  pertumbuhan  tanaman  karena dapat menstabilkan suhu, menjaga kelembaban dan mempertahankan  ketersediaan  air  tanah  yang digunakan untuk translokasi unsur hara dari akar ke daun  (Wiryanta,  2006).  Menurut  Mulyatri  (2003) bahwa mulsa dapat   mengurangi   kehilangan   air dengan cara memelihara temperatur dan kelembaban  tanah.  Ini  ditunjukkan  dengan  hasil pengamatan pada lahan yang diberi mulsa memiliki temperatur  tanah  yang  cenderung  menurun  dan kelembapan  tanah  yang  cenderung  meningkat seiiring meningkatnya dosis pemulsaan. Kelembaban  tanah  dan  temperatur  tanah  yang optimal,  akan  berpengaruh  pada  ketersedian  air  di bawah permukaan tanah. Kondisi seperti ini sangat menguntungkan  bagi  tanaman,  yang  berpengaruh pada  fase  pertumbuhan  dan  pembentukan  buah. Melalui  kegiatan  pengabdian  ini  diharapkan  dapat memperkenalkan  teknologi  tepat  guna  berupa  alat cetak  mulsa  organik  berbahan  dasar  eceng  gondok sebagai alternatif penanganan gulma perairan.

## Metode

## Waktu dan Tempat
Pelaksanaan pengabdian dilaksanakan tanggal  4  Juli  2023  di  Desa  Kekait,  Kecamatan Gunung  Sari,  Kabupaten  Lombok  Barat,  Nusa Tenggara Barat.

## Alat dan bahan
Peralatan  yang  digunakan  yaitu  alat pencetak  mulsa,  blender,  panci,  sutil,  kompor,  alat press.  Sedangkan  bahan  yang  digunakan  yaitu eceng gondok, gliserol, air dan serbuk kelapa.

## Prosedur Pelaksanaan
Pelaksanaan kegiatan pengabdian ini dilaksanakan  dalam  beberapa  tahapan.  Adapun tahapan kegiatan sebagai berikut :
a. Survey :  Kegiatan  survey  dilakukan  untuk mengetahui  potensi  limbah  eceng  gondok yang  tidak  termanfaatkan  di  Desa  Kekait Kecamatan  Gunungsari  Kabupaten  Lombok Barat
b. Penyuluhan :  Kegiatan  penyuluhan  yang
dilakukan  oleh  tim  pengabdian  merupakan suatu  bentuk  pendampingan  pembelajaran mengenai  kemajuan  teknologi  berupa  alat cetak  mulsa  organik  yang  efisien  dalam menghemat  waktu,  tenaga,  dan  mampu meningkatkan kapasitas produksi serta pendapatan.  Pemberian  materi  yang  terkait akan  memberikan  gambaran  bagi  peserta atau  kelompok  untuk  tahapan  kegiatan selanjutnya. Kegiatan penyuluhan ini nantinya akan diikuti oleh masyarakat sekitar dan kelompok tani.
c. Pendampingan  Pelatihan :  Pendampingan pelatihan merupakan bentuk kegiatan praktek dari  teori  yang  telah  diberikan  sebelumnya. Pendampingan  pelatihan  disini  dilakukan mulai  dari  pengenalan  alat  cetak  mulsa organik  hingga  pengoperasiannya  serta pemanfaatan  eceng  gondok  sebagai  mulsa organik. Pendampingan pelatihan ini diperlukan  agar  kegiatan  dapat  berjalan dengan lancar dan dapat memotivasi kelompok/masyarakat  untuk  terus  dapat memanfaatkan  teknologi  berupa  alat  cetak mulsa organik dalam meningkatkan kapasitas produksi dan pendapatan.
d. Evaluasi :  Tahap  akhir  dari  kegiatan  ini adalah  dengan  melakukan  evaluasi.  Evaluasi dilakukan untuk mengetahui kemampuan dan keberhasilan  kelompok  dalam  menyerap materi dan melakukan praktek pengoperasian alat cetak mulsa organik.

## Hasil dan Pembahasan

## Persiapan
Tim  pengabdian  melakukan  persiapan terlebih  dahulu  sebelum  melaksanakan  kegiatan pengabdian  dengan  tujuan  agar  kegiatan  dapat berjalan  lancar  tanpa  hambatan.  Adapun  persiapan yang  dilakukan  tim  yaitu  dimulai  dari  melakukan survey  lokasi  untuk  dapat  melakukan  koordinasi dengan kepala desa Kekait agar menentukan tempat dan  menyepakati  jadwal  kegiatan  sosisalisasi  di lokasi tersebut.
Selanjutnya  tim  pengabdian  menyiapkan susunan  acara,  materi  sosialisasi,  daftar  hadir peserta,  serta  alat  dan  bahan  yang  digunakan  dan dibutuhkan dalam kegiatan sosialisasi tersebut. Dari
hasil koordinasi yang dilakukan dengan kepala desa Kekait, maka disepakati bahwa kegiatan pengabdian dilaksanakan pada hari selasa tanggal 4 Juli 2023 pukul 09.00 WITA.

## Gambar 1. Peta Lokasi Kegiatan Pengabdian
Kegiatan  pengabdian  di  Desa  Kekait diadakan  di  aula  kantor  Desa  Kekait.  Kegiatan pengabdian  ini  berupa  sosialisasi  alat  pencetak mulsa  organik,  yang  dihadiri  oleh  sejumlah  warga sekitar  yang  terdiri  dari  bapak  dan  ibu  rumah tangga,  selain  itu  juga  dihadiri  oleh  ibu  kepala dusun  dan  para  staf  kantor  desa  Kekait.  Pada  saat pelaksanaan  kegiatan  pengabdian,  terdapat  juga beberapa  mahasiswa  dari  Program  Studi  Teknik Pertanian  yang  ikut  bergabung  dalam  kegiatan sosialisasi tersebut.

## Pelaksanaan
Kegiatan  diawali  dengan  acara  sambutan dari  bapak  Masjudin  Dahlan  selaku  kepala  desa Kekait yang kemudian disusul dengan penyampaian materi  yang  selanjutnya  diikuti  dengan  praktek penggunaan  alat  pencetak  mulsa  organik,  diskusi, dan  yang  terakhir  penutupan.  Materi  yang disampaikan  pada  sosialisasi  tersebut  meliputi penjelasan dari pengambilan eceng gondok sebagai bahan  dasar  pembuatan  mulsa  organik,  proses pembuatan  mulsa  organik,  penggunaan  alat  cetak dan  pengaplikasian  mulsa  organik  pada  bibit tanaman.  Menurut  warga  Desa  Kekait,  di  wilayah Sandik masih dijumpai limbah sampah yang belum termanfaatkan seperti limbah rumah tangga, limbah kotoran hewan dan limbah hasil pertanian. Limbah- limbah  tersebut  belum  termanfaatkan  dan  hanya dikumpulkan  begitu  saja  di  suatu  tempat.  Dengan pemaparan  materi  yang  dijelaskan  oleh  tim pengabdian  terkait  dengan  mulsa  organik  ramah lingkungan  dari  bahan  dasar  limbah  menjadikan warga  Desa  Kekait  antusias  untuk  langsung mempraktekkan  cara  membuat  mulsa  organik tersebut.
Pembuatan  mulsa  organik  ini  cukup sederhana,  hanya  membutuhkan  bahan-bahan  yang ada  disekitar  tempat  tinggal.  Mulsa  organik  yang dibuat  oleh  tim  pengabdian  menggunakan  bahan dasar  eceng  gondok  yang  dicampur  dengan  serbuk kelapa,  dimana  kedua  bahan  tersebut  mengandung nutrisi  yang  tinggi  dan  bagus  untuk  pertumbuhan tanaman.  Mulsa  organik  yang  dihasilkan  harus memiliki  campuran  yang  tepat  agar  menghasilkan mulsa  organik  yang  tidak  mudah  remah  sehingga dalam  pencetakannya  membutuhkan  alat  khusus agar diperoleh hasil yang diharapkan. Pada kegiatan sosialisasi yang dilakukan, tim pengabdian menjelaskan  alat  pencetak  mulsa  organik  yang sistem  kerjanya  adalah  memberikan  tekanan  yang maksimal  pada  mulsa  organik,  sehingga  diperoleh bentuk  mulsa  organik  yang  diharapkan.  Adapun prosedur  pembuatan  mulsa  organik  dijelaskan sebagai berikut:
1. Siapkan  bahan  dan  alat  yang  dibutuhkan seperti  eceng  gondok  segar,  serbuk  kelapa, gliserol,  air,  pisau,  baskom,  saringan, blender,  panci,  sutil,  kompor,  dan  alat pencetak mulsa organik
2. Rebus  eceng  gondok  dengan  air  selama beberapa jam hingga tekstur berubah menjadi lunak
3. Lakukan  penghalusan  (blender)  pada  eceng gondok yang sudah direbus sampai halus.
4. Campurkan  kedalam  baskom  eceng  gondok yang  sudah  halus  tadi  dengan  serbuk  kelapa dan  gliserol.  Perbandingan  antara  eceng gondok dan serbuk kelapa adalah 1:1
5. Campuran  eceng  gondok  dan  sabut  kelapa kemudian dicetak menggunakan alat pencetak yang telah disiapkan. Alat pencetak sebelumnya  dialasi  dengan  plastic  agar cetakan tidak lengket.
6. Lakukan  pencetakan  eceng  gondok  tersebut pada  alat  pencetak  kemudian  dipadatkan dengan menggunakan alat pres agar mendapatkan  bentuk  mulsa  organik  yang diinginkan
7. Keluarkan  mulsa  organik  yang  sudah  padat secara  perlahan  kemudian  dilepaskan  dari plastik  sehingga  membentuk  padatan  mulsa organik
8. Lakukan  penjemuran  mulsa  organik  yang telah dihasilkan hingga benar-benar kering
9. Mulsa  organik  yang  sudah  kering  siap digunakan sebagai media tanam
Gambar 2. Proses Perebusan Eceng Gondok

## Gambar 3. Proses Pencampuran Bahan menjadi Mulsa Organik
Setelah  bahan  tercampur  rata,  para  peserta langsung  mempraktekkan  proses  pencetakan  mulsa organik  dengan  menggunakana  alat  pencetak  dari tim  pengabdian.  Para  peserta  baik  pria  maupun wanita  sangat  antusias  mencoba  menggunakan  alat tersebut  secara  bergantian  dan  merasa  sangat senang  saat  mulsa  organik  yang  telah  dibuat  dapat berhasil tercetak dengan sempurna. Proses selanjutnya adalah penjemuran mulsa organik yang telah  dihasilkan  sebelum  diaplikasikan  pada  bibit tanaman.  Tim  pengabdian  juga  membawa  contoh biopot  yang  sudah  siap  digunakan  dan  kemudian dipraktekkan  untuk  menanam  bibit  tanaman.  Alat pencetak  yang  diperkenalkan  oleh  tim  pengabdian bertujuan  agar  dihasilkan  mulsa  organik  yang padat.

## Gambar 4. Alat Pencetak Mulsa Organik Ukuran Besar
Gambar 5. Proses Pencetakkan Mulsa Organik
Gambar 6. Mulsa Organik dalam Kondisi yang Belum

## Dikeringkan
Para  peserta  merasa  dengan  adanya kegiatan sosialisasi yang dilakukan tim pengabdian terkait pembuatan mulsa organik sangat membantu dalam  mengatasi  limbah  pertanian  yang  ada terutama  limbah  hasil  pertanian.  Penggunaan  alat pencetak  mulsa  organik  dirasa  oleh  para  peserta sangat  membantu  dalam  proses  pencetakan  mulsa organik.  Jika  dilakukan  secara  manual  dapat  saja dilakukan  hanya  saja  hasil  yang  diperoleh  tidak akan maksimal khususnya dari segi kepadatannya.
Dengan penggunaan alat pencetak dirasakan  sangat  efektif  dan  efisien  dalam
menghasilkan  mulsa  organik.  Penggunaan  alat cetak  mulsa  organik  menambah  wawasan  para peserta  akan  manfaat  yang  diperoleh  dari penggunaan  teknologi.  Teknologi  berupa  alat khususnya  disini  alat  pencetak  sekaligus  berfungsi sebagi pengepres dapat membantu dalam menghasilkan  mulsa  organik  yang  berasal  dari limbah  hasil  pertanian.  Penerapan  teknologi  dapat memberikan wawasan dan meningkatkan keinginan  peseta  untuk  mengolah  berbagai  limbah pertanian  yang  ada  di  sekitar  untuk  dijadikan produk  yang  bernilai  guna  seperti  menjadikannya sebagai media tanam berupa mulsa organik.
Gambar 7. Mulsa Organik Siap Digunakan
Gambar 8. Foto Bersama Tim Pengabdian dengan Para Peserta

## Kesimpulan
Dari  kegiatan  pengabdian  yang  dilakukan oleh  tim,  maka  dapat  diambil  kesimpulan  sebagai berikut:
1.  Penggunaan  alat  pencetak  mulsa  organik yang  diadakan  di  aula  Desa  Kekait Kecamatan  Gunungsari,  Kabupaten  Lombok Barat  berjalan  dengan  baik,  dimana  peserta sangat  antusias  dalam  mengikuti  seluruh rangkaian kegiatan.
2.  Penggunaan  alat  pencetak  mulsa  organik, dirasakan  oleh  peserta  mampu  mempercepat proses  pencetakan  dan  menghasilkan  mulsa organik  yang  memiliki  kepadatan  yang sesuai  sehingga  dirasakan  lebih  efektif  dan efisien.
3.  Para  peserta  mendapatkan  wawasan  dalam hal  teknik  yaitu  dalam  kasus  ini  berupa  alat pencetak mulsa organik sebagai media tanam ramah lingkungan.

## Ucapan Terima Kasih
Tim  Penulis  menyampaikan  terima  kasih kepada  warga  Desa  Kekait  atas  kerjasamanya selama  berlangsungnya  sosialisasi  sehingga  acara ini  dapat  terlaksana  dengan  baik.  Selanjutnya  Tim Penulis  juga  menyampaikan  terima  kasih  kepada semua  pihak  yang  telah  terlibat  langsung  dalam pengabdian  ini  sehingga  pengabdian  penelitian  ini dapat berjalan dengan sukses.

## Daftar Pustaka
Dwiyanti,  S.  2005.  Respon  Pengaturan  Ketebalan Mulsa Jerami Padi Dan Jumlah Pemberian Air Pada  Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman Kacang  Hijau.  Jurnal  Floratek.16  (6):192  ±
201.
Hamdani,  J.  S.  2009.  Pengaruh  Jenis  Mulsa terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tiga Kultivar  Kentang  (Solanum  tuberosum  L.) yang  Ditanam  di  Dataran.  Medium.  Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran. Bandung.
Mulyatri.  2003.  Pengaruh  Ketebalan  Mulsa  Jerami terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Beberapa Varietas  Kacang  Tanah  (Arachis  hypogaea L.). Jurnal Produksi tanaman 27 (4) : 80-90
Raihan, H., Suadi dan Nurtirtayani. 2001. Pengaruh pemberian  bahan  organik  terhadap  N  dan  P tersedia  tanah  serta  hasil  beberapa  varietas jagung  di  lahan  pasang  surut  sulfat  masam. Agrivita 23 (1):13-19.
Sahwalita  dan  Pasaribu,  G..  2008.  Pengolahan Eceng  Gondok  Sebagai  Bahan  Baku  Kertas Seni.
Prosiding Ekspose Hasil-Hasil Penelitian: 111-118. Widyasari,      L.,      T.      Sumarni      dan        Ariffin. 2011.      Pengaruh      Sistem        Olah     Tanah dan Mulsa Jerami Padi pada Pertumbuhan dan
Hasil Kedelai. Agrivita 9(8) : 93-101.
Wiryanta,  B.  T.  W.  2006.  Pengaruh  Tanaman Penutup  Tanah  dan  Mulsa  Organik  terhadap Produksi  Cabai  dan  Erosi  Tanah.  J.  Hort. 16(3):197-201.