Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo, Vol. 2, No 2 (2021) 108-112
http://jtk.poltekkes-pontianak.ac.id/index.php/JTKB/
Utilization of Andong Leaf Extract ( Cordyline fruticosa ) as an

## Alternative for Coloring the Eggs of Intestinal Nematode
Supriyanto 1) , Linda Triana 2)
1 Jurusan Teknologi Laboratorium Medik, Poltekkes Kemenkes Pontianak
* Correspondence: supriayanto68ok@gmail.com
Abstract . Microscopic examination is essential to find the type of worm that causes infection. Direct examination of worm eggs needs to use staining to distinguish between worm eggs and food residues that are not completely digested. The dyes commonly used are synthetic. The purpose of this study was to replace synthetic dyes with natural dyes with Andong ( Cordyline Fruticosa ) leaf juice. It can be used as an alternative or a substitute for dyes. This research method is descriptive, conducted at the Parasitology Laboratory of Poltekkes Kemenkes Pontianak. The population in this study was the juice of the leaves of Andong ( Cordyline Fruticosa ). The method of inspection is direct preparation with an object glass as is routinely done, but the dye is replaced with Andong leaf juice ( Cordyline Fruticosa ). The results showed that natural dye Andong leaf juice ( Cordyline Fruticosa ), gave a clear color to the absorption of intestinal nematode worm eggs as the test target. This study concludes that the juice of the leaves of Andong ( Cordyline Fruticosa ) with alcohol solvent can be used as an alternative dye for the examination of intestinal nematode worm eggs.

## Keywords: The Leaves of Andong, The Eggs of Intestinal Nematode
Abstrak. Pemeriksaan secara mikroskopis merupakan mutlak untuk menemukan jenis telus cacing penyebab infeksi. Secara langsung pemeriksaan telur cacing perlu menggunakan pewarnaan untuk membedakan  antara  telur  cacing  dengan  sisa  makanan  yang  tidak  tercerna  secara  sempurna. Pewarna yang biasa dipakai adalah pewarna sintetis. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengganti pewarna  sintetis  dengan  pewarna  alami  dengan  perasan  daun  andong  ( Cordyline  Fruticosa ).  Hal tersebut  dapat  digunakan  sebagai  alternatif  atau  pengganti  bahan  pewarna.  Metode  penelitian ini adalah deskriptif, dilakukan di Laboratorium Parasitologi Poltekkes Kemenkes Pontianak. Populasi dalam  penelitian  adalah  perasan  daun  andong  ( Cordyline  Fruticosa ).  Metode  pemeriksaan  adalah sediaan langsung dengan kaca objek seperti yang sudah rutin dilakukan, namun pewarnanya diganti dengan  perasan  daun  andong  ( Cordyline  Fruticosa ).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  dengan pewarna alami perasan daun andong ( Cordyline Fruticosa ), memberikan warna yang jelas terhadap serapan  telur  cacing  nematoda  usus  sebagai  sasaran  uji.  Kesimpulan  dari  penelitian  ini  adalah perasan  daun  andong  ( Cordyline  fruticosa )  dengan  pelarut  alkohol  dapat  digunakan  sebagai alternative pewarna sebagai pemeriksaan telur cacing nematode usus.

## Kata Kunci: Daun Andong, Telur Cacing Nematoda Usus

## 1. Latar Belakang
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Oktari  &  Mua  (2017),  air  perasan  buah  merah ( Pandanus  sp) dapat  digunakan  sebagai  pewarna  dalam  pemeriksaan  telur  cacing.  Air perasan  buah  merah  ( Pandanus  sp) mengandung  karetenoid  yang  merupakan  pigmen warna  merah-orange.  Peneltiian  yang  dilakukan  Sari  &  Artanti  (2020),  penggunaan rendaman  batang  pohon  jati  ( Tektona  grandis )  juga  dapat  digunakan  sebagai  pewarna alternatif dalam pemeriksaan telur cacing. Penelitian serupa juga Cheng et al. (2014), bunga
Page | 109 Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo 2021 . Vol. 2,No. 2, pp 108-112
sepatu  ( Hibiscus  rosa )  dan  bit  gula  ( Beta  vulgaris )  juga  dapat  digunaka  sebagai  alternatif pewarnaan telur cacing nematoda usus.
Pigmen alami yang berpotensi sebagai zat warna dalam mewarnai telur cacing adalah Antosianin.  Antosanin  merupakan  golongan  senyawa  kimia  organik  yang  dapat  larut dalam  pelarut  polar,  serta  bertanggung  jawab  dalam  memberikan  warna  oranye,  merah, ungu, biru, hingga hitam pada tumbuhan tingkat tinggi seperti: bunga, buah-buahan, biji- bijian, sayuran, dan umbi-umbian (Priska et al ., 2018)
Suntoro  (1983) menyatakan bahwa zat warna asam mewarnai bagian sel yang bersifat basa  dan  sebaliknya,  zat  warna  basa  mewarnai  bagian  sel  yang  bersifat  asam.  Menurut Hamid  &  Muhlis  (2005),  Antosianin  yang  memiliki  pH  asam  mewarnai  dinding  sel berselulosa  yang  memiliki  pH  basa.  Ion  positif  pada  zat  warna  (H+)  akan  terlepas  dan berikatan kovalen dengan ion negatif yang ada pada dinding sel jaringan.
Beberapa  peneltian  yang  menggunakan  Antosianin  sebagai  alternatif  pewarnaan dalam  pemeriksaan  laboratorium.  Salah  satunya  penelitian  Fatimatuzahro  et  al.  (2019), menunjukan ektrak kulit ubi jalar ungu dapat digunakan alternatif pewarnaan Paramecium sp karena  mengandung  pigmen  Antosianin  sebesar  110,51  mg/100  gram.  Penelitian  pada bakteri  juga  dilakukan  Virgianti  (2017),  ekstrak  angkak  dan  daun  jati  dapat  digunakan sebagai alternatif pengganti sapranin dalam pewarnaan gram bakteri.
Bahan alam yang berpotensi sebagai pewarnaan telur cacing nematoda usus adalah daun  andong  ( Cordyline  fruticosa ).  Menurut  penelitian  Oktari  &  Mua  (2017),  warna  daun andong  ( Cordyline  fruticosa )  dapat  disintesis  secara  sederhana  dan  mengandung  pigmen warna  merah  keunguan  golongan flavonoid .  Menurut  Imam  et  al.  (2015),  telah  menguji terdapat Antosianin pada tanaman andong.
Keuntungan  menggunakan  pewarna  alami  adalah  ramah  lingkungan  daripada pewarnaan  sintetis.  Selain  itu  pewarna  alami  tidak  mengandung  senyawa  karsinogen. Pigmen  warna  alami  biasanya  berupa  antioksidan  dan  dapat  terurai  dengan  mudah  di dalam tanpa membentuk senyawa berbahaya (Adeyemo et al ., 2018).
Pemeriksaan  mikroskopis  cacing  nematoda  usus  STH  dapat  didiagnosa  dengan beberapa  cara  salah  satunya  dengan  pemeriksaan  sediaan  secara  langsung  dengan pewarnaan  eosin  2%.  Menurut  Gandasoebrata  (2019),  larutan  eosin  2%  dapat digunakan sebagai bahan pengencer tinja. Penggunaan eosin 2% dimaksudkan agar telur cacing dapat dengan  jelas  dibedakan  dengan  kotoran  sekitarnya.  Eosin  2%  juga  memberikan  latar belakang merah terhadap telur yang berwarna kekuning-kuningan dan memisahkan feses dengan kotoran (Natadisastra & Agoes, 2009).
Eosin adalah pewarna sintetis yang termasuk golongan xanthene . Eosin bersifat asam dan akan mengikat molekul protein yang bermuatan positif di sitoplasma dan jaringan ikat. Eosin  adalah counterstain yang  dapat  mewarnai  sitoplasma  dan  jaringan  ikat  menjadi bernuansa merah dan oranye (Khristian & Inderiati, 2017).
Pemeriksaan  telur  cacing  dapat  dilakuakan  secara  kualitatif  dan  kuantitatif. Pemeriksaan  kualitatf  dapat  dilakukan  dengan  cara  pemeriksaan  ( native ),  konsentrasi pengendapan  (sedimentasi),  konsentrasi  pengapungan  dan  metode Parfitt ,  dan Banks . Pemeriksaan  kuntititatif  dapat  dilakukan  dengan  pemeriksaan  telur  cacing  (metoda kuantitatif) untuk menghitung telur cacing per gram feses (ttgt) dilakukan dengan metoda Stoll dan Metoda Mc. Master atau modifikasi Mc Master (Dwinata et al., 2017). Direct wet mount atau disebut pewarnaan langsung banyak digunakan di laboratorium parasitologi  mendeteksi  parasit  terutama  kista  protozoa,  ookista,  telur  cacing  dan  larva.
Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo 2021 . Vol. 2,No. 2, pp 108-112
Identifikasi protozoa usus dan telur cacing didasarkan pada deteksi spesifik karakteristik morfologi seperti sel telur, kista dan trofozoit pada spesimen tinja (Cheng et al., 2014).

## 2. Metode

## 2.1 Desain Penelitian
Jenis penelitian ini adalah penelitian desktriptif. Menurut Swarjana et al. (2015), penelitian deskriptif adalah sebuah desain penelitian yang menggambarkan fenomena yang  ditelitinya.  Pada  penelitian  ini  peneliti  akan  menggambarkan  perasan  daun andong dalam mewarnai telur cacing nematoda usus. Penelitian ini dilaksanakan pada Maret – Juli 2021 di Laboratorium Parasitologi Poltekkes Kemenkes Pontianak.

## 2.2 Analisis Data
Penelitian ini menggunakan anilisis deskriptif, maksudnya data yang diperoleh kemudian dianalisis secara deskriptif, diolah, dan disajikan dalam bentuk persentase, tabel  dan  narasi.  Pembacaan  hasil  dilakukan  secara  visualisasi  menngunakan  alat mikroskop.  Pembacaan  hasil  dilaukan  oleh  tenaga  laboratorium  yang  sudah professional  sebanyak  tiga  orang.  Hasil di  interpersikan menjadi  tiga katagori  yaitu, Baik apalbila tanpak jelas, sangat baik apabila tampak sangat jelas, dan cukup apabila terlihat samar-samar.

## 3. Hasil
Tabel  1.  Hasil  Pengamatan  Preparasi  Telur  Cacing  Nematoda  Usus  Dibawah Mikroskop
Preparasi Hasil pemeriksaan Baik Sangat Baik Cukup 1 v 2 v 3 v 4 v 5 v 6 v 7 v 8 v 9 v 10 v 11 v 12 v 13 v 14 v 15 v 16 v
Sumber: Data Primer, 2021
Berdasarkan  tabel  1,  diketahui  bahwa  dari  total  16  preparasi,  didapatkan  9 preparasi  dari  hasil  pemeriksaan  dalam  kategori  baik,  terlihat  bahwa  telur  cacing nematoda  usus  tampak  jelas.  Kemudian,  sebanyak  5  preparasi  dari  hasil  pemeriksaan dalam kategori sangat baik, terlihat bahwa telur cacing nematoda usus tampak sangat
Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo 2021 . Vol. 2,No. 2, pp 108-112
jelas. Selain itu, didapatkan 2 preparasi dari hasil pemeriksaan dalam kategori cukup, tampak bahwa telur cacing nematoda usus terlihat samar-samar.

## 4. Pembahasan
Antosianin  dapat  masuk  dan  mewarnai  telur  cacing  nematode  usus,  dikarenakan adanya  senyawa  alkohol  yang  terserap  kedalam  dinding  telur  cacing.  Senyawa  alkohol sebagai pelarut dapat berikatan dengan antisianin yang mengandung warna merah alami. Hal  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  Oktasaputi  (2019),  bahwa  alkohol dapat masuk kedalam sel telur cacing dan mampu mempertahankan morfologinya. Alkohol 95 – 96% adalah larutan dehidrasi dan dapat masuk ke dalam sel karena menggantikan air di  dalam  sel.  Eosin  merupakan  pewarna  sintetis  golongan  santhene,  yang  memiliki  ciri berwarna merah (Khristian & Inderiati, 2017).
Terdapat  pada  literasi  lain  menurut  Lestario  (2018),  Antosianin  termasuk  dalam golongan flavonoid . Antosianin merupakan zat warna alami golongan flavonoid dengan tiga atom karbon yang diikat oleh sebuah atom oksigen untuk menghubungkan dua aromatic cincin benzene . Antosianin juga merupakan pigmen warna merah. Namun, penelitian belum menemukan kemiripan dari segi kandungan antara eosin dan  Antosianin. Tetapi peneliti melihat kemiripan dari segi warna yang dihasilkan yaitu warna merah, antara eosin dengan Antosianin.    Sedangkan    penelitian  yang  dilakukan  Darmadi  &  Meilasri  (2019), membuktikan  bahwa flavonoid dapat  menyebabkan  lapisan  albumin  pada  telur  cacing terkikis secara perlahan. Mekanisme tesebut membuat senyawa  Antosianin dapat masuk menembus  dalam  lapisan  jaringan  telur  cacing.  Sehingga  warna  dari  Antosianin  dapat terserap  oleh  lapisan  pada  dinding  telur  cacing  tersebut.  Terdapat  penelitian  yang dilakukan  Cheng  et  al.  (2014),  bahwa  telur  cacing  nematoda  mengandung  protein,  dan karbohidrat pada lapisan terluarnya. Hasil penelitiannya menunjukkan reaksi senyawa zat warna ekstrasi tanaman. Adanya lapisan protein dan karbohidrat dapat menembus lapisan albumin dan bagian dalam telur cacing tampak terwarnai.

## 5. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan bahwa perasan daun andong ( Cordyline fruticosa )  dengan  pelarut  alkohol  dapat  digunakan  sebagai  alternatif  pewarna  sebagai pemeriksaan telur cacing nematode usus.

## Daftar Pustaka
Adeyemo,  S.,  Akinloye,  A.,  & Adekanmi,  G.  (2018).  The  Use  of  Plant  Dyes  for  Microbial Staining  and  Identification:  An  Eco-friendly  and  Non-Toxic  Alternative  Method.
Journal of Advances in Biology & Biotechnology , 16 (4), 1 – 10.
Cheng,  C.  W.,  Saad,  S.  M.,  &  Abdullah, R.  (2014).  Alternative  Staining  Using  Extracts  Of Hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis L.) and Red Beet (Beta vulgaris L.) in Diagnosing Ova of Intestinal Nematodes (Trichuris trichiura and Ascaris lumbricoides). Eur J Biotechnol Biosci , 1 (5), 14 – 18.
Darmadi,  &  Meilasri,  S.  (2019).  Senyawa  Metabolit  Sekunder  Kulit  Duku  (Lansium domesticum  corr)  Sebagai  Penghambat  Pematangan  Telur  Ascaris  lumbriccoides. Klinikal Sains: Jurnal Analis Kesehatan , 7 (2), 68 – 75.
Dwinata, I. M., Apsari, I. A. P., Suratma, A., & Oka, I. B. M. (2017). Modul Identifikasi Parasit Cacing. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana .
Fatimatuzahro, D., Tyas, D. A., & Hidayat, S. (2019). Pemanfaatan Ekstrak Kulit Ubi Jalar
Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo 2021 . Vol. 2,No. 2, pp 108-112
Ungu  (Ipomea  batatas  L.)  Sebagai  Bahan  Pewarna  Alternatif  Untuk  Pengamatan Mikroskopis Paramecium sp. Dalam Pembelajaran Biologi. Al-Hayat: Journal of Biology and Applied Biology , 2 (1), 1 – 7. Gandasoebrata, R. (2019). Penuntun Laboratorium Klinik . Widya Medika.
Hamid,  T.,  &  Muhlis,  D.  (2005).  Perubahan  Sifat  Fisika  dan  Kimia  Kain  Sutera  Akibat Pewarna  Alami  Kulit  Akar  Pohon  Mengkudu  (Morinda  Citrifolia). Jurnal  Teknologi, Fakultas Teknik Universitas Indonesia , 19 (2), 163 – 170.
Imam, S., Septiani Silitonga, F., & Khoirunnisa, F. (2015). Penentuan Trayek pH Ekstraksi Daun Andong Merah (Cordyline Fruticosa L) dan  Buah Senduduk (Melastoma Malabathricum L) Sebagai Indikator Asam dan Basa . Universitas Maritim Raja Ali Haji.
Khristian,  E.,  &  Inderiati,  D.  (2017). Sitohistoteknologi .  Pusat  Pendidikan  Sumber  Daya Manusia Kesehatan.
Lestario,  L.  N.  (2018). Antosianin:  Sifat  Kimia,  Perannya  Dalam  Kesehatan,  dan  Prospeknya Sebagai Pewarna Makanan . UGM PRESS. Natadisastra, D., & Agoes, R. (2009). Parasitologi Kedokteran Ditinjau Dari Organ Tubuh Yang Diserang . EGC.
Oktari,  A.,  &  Mua,  A.  (2017).  Optimasi  Air  Perasan  Buah  Merah  (Pandanus  sp.)  Pada Pemeriksaan Telur Cacing. Jurnal Teknologi Laboratorium , 6 (1), 8 – 17. Oktasaputi,  L.  (2019). Perbedaan  Penggunaan  Formalin  Dengan  Alkohol  Pada  Proses  Fiksasi Terhadap  Kualitas  Sediaan  Telur  Cacing  Soil  Transmitted  Helminths .  Universitas Muhammadiyah Semarang.
Priska, M., Peni, N., Carvallo, L., & Ngapa, Y. D. (2018). Antosianin dan Pemanfaatannya. Cakra Kimia Indonesia , 6 (2), 79 – 97.
Sari, Y. E. S., & Artanti, D. (2020). Optimasi Rendaman Batang Pohon Jati (Tectona grandis) Dalam  Pemeriksaan  Soil  Transmitted  Helmint. TEKLABMED  Jurnal  Teknologi Laboratorium Medik , 1 (1).
Suntoro, S. H. (1983). Metode Pewarnaan (Histologi dan Histokimia). Yogyakarta: Fakultas Biologi UGM .
Swarjana, I. K., SKM, M. P. H., & Bali, S. (2015). Metodologi Penelitian Kesehatan (Edisi Revisi): Tuntunan Praktis Pembuatan Proposal Penelitian untuk Mahasiswa Keparawatan, Kebidanan, dan Profesi Bidang Kesehatan Lainnya. Penerbit Andi.
Virgianti,  D.  P.  (2017).  Penggunaan  Ekstrak  Kombinasi  Angkak  dan  Daun  Jati  sebagai Pewarna Penutup Pada Pewarnaan Gram. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-Ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan Dan Farmasi , 17 (1), 66 – 72.