Efektivitas  Kombinasi  Lumpur  Aktif  dan  Natrium  Bikarbonat (NaHCO 3 )  dalam  Pengelolaan  Limbah  Cair  Industri  Tebu (Saccharum officinarum L.)
(Active  Sludge  dan  Sodium  Bicarbonate  [NaHCO 3 ]  Combination Effectivity  in  Liquid  Waste  Management  of  Sugarcane [Saccharum officinarum L.] Industry)
Refky Sanjaya 1) , Rijadi Subiantoro 2)* , Dedi Supriyatdi 2)
1) Program Studi Produksi dan Manajemen Industri Perkebunan Politeknik Negeri Lampung dan 2) Jurusan  Budidaya  Tanaman  Perkebunan  Politeknik  Negeri  Lampung,  Jl.  Soekarno-Hatta  No.  10 Rajabasa, Bandar Lampung, 35144 E-mail: rijadisubiantoro@polinela.ac.id

## ABSTRACT
In  the  sugarcane  processing  into  sugar,  it  will  produce  g.  About  52,9%  of  liquias,  solid, and  luquid  waste.  About  52,9%  of  liquid  waste  cause  many  problems.  If  the  liquid  waste directly discharged into the  waters, it  will cause pollution of water bodies, as  well as air pollution around the river. The objective of this study is to obtain the effective and duration activity  of  the  combination  of  active  sludge  and  sodium  bicarbonate  in  reducing  the sugarcane industry of liquid waste. In this research, liquid waste management is done by aerobicized  batch  system  stagnant  in  laboratory  scale  with  the  descriptive  analysis. Biodegradation  treatment  is  given  to  the  liquid  waste  derived  from  anaerobic  ponds  in Bunga  Mayang  Sugar  Mill,  North  Lampung.  The  treatment  is  L 0 =  without  treatment (control), L 1 = without sludge + 5 g.l -1 sodium bicarbonate, L 2 = 100 ml.l -1 active sludge + 5 g.l -1 sodium bicarbonate. The result showed that application of 100 ml.l -1 active sludge + 5 g.l -1 sodium bicarbonate can increase the pH to 7,85, increase DO to 0,16 mg.l -1 , reduce COD to 48,18%, increase sulfide content to 90,44%, increase turbidity to 95,4%, increase the wastewater temperature to 35 o C, and the time required is shorter than the conventional anaerobic pools.
Keywords: active sludge, liqud waste, sodium bicarbonate
Diterima: 17 Oktober 2016 / Disetujui: 6 April 2017 / Diterbitkan: 6 Mei 2017

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara agraris dengan iklim tropis. Salah satu komoditas perkebunan yang  ditanam  di  Indonesia  sejak  kurun  waktu  yang  lama  adalah  tebu.    Luas  total  areal  tebu  pada 2014  seluas  479  ribu  ha  dengan  produktivitas  hablur  5,4  ton.ha -1 (Khuluq  &  Mulyaningsih,  2016) dengan rata-rata produktivitas baru mencapai 76,7 ton.ha -1 . Pada dekade terakhir, luas perkebunan tebu  di  Indonesia  meningkat  dengan  pertumbuhan  rata-rata  per  tahun  3,75%    (Gunawan et  al., 2017).
Proses  pengelolaan  tebu  menjadi  gula  menghasilkan  limbah  limbah  padat,  cair,  dan  gas. Dari  ketiga  jenis  limbah  tersebut,  limbah  cair  sebesar  52,9%  merupakan  limbah  yang  banyak
menjadi  masalah  dalam pengelolaan tebu.  Hal tersebut karena jika limbah cair langsung  dibuang ke  perairan  akan  menyebabkan  pencemaran  badan  air (sungai),  serta  pencemaran  udara  di  sekitar sungai.  Limbah  cair  yang  akan  dibuang  ke  sungai,  apabila  tidak  dikelola  hingga  mencapai  nilai baku  mutu sebelum  dibuang  ke sungai  maka akan  menimbulkan pencemaran. Pencemaran sungai seharusnya  tidak  terjadi,  jika  menerapkan  sistem  pengelolaan  produksi  bersih  di  pabriknya. Produksi bersih merupakan suatu strategi pengelolaan lingkungan yang bersifat terpadu agar dapat meminimalkan dampak negatif bagi lingkungan (Kementerian Lingkungan Hidup, 2002).  Banyak hal yang harus dilakukan untuk dapat menerapkan sistem produksi bersih.
Salah satu alternatif pengelolaan yang dapat diaplikasikan dalam mengelola limbah adalah pengelolaan  secara  biologi  yang  dikenal  sebagai  biodegradasi.  Biodegradasi  merupakan  suatu proses  oksidasi senyawa organik oleh  mikroorganisme, baik di tanah, perairan, atau pada instalasi pengelolaan air limbah (Paramita et al. , 2012; Zahidah & Shovitri, 2013).
Pengelolaan limbah secara biologi sering dipilih karena membutuhkan jumlah kolam relatif sedikit,  waktu  tinggal  hidrolik  (WTH)  lebih  singkat  dan  menghasilkan  lumpur  hasil  pengelolaan yang tidak terlalu banyak bila dibandingkan dengan pengelolaan secara kimia atau fisik (Meitiniarti et  al .,  2008).  Proses  biodegradasi  yang  umum  dilakukan  menggunakan  lumpur  aktif,  yang didefinisikan  sebagai  suatu  proses  biologi  dalam  pengelolaan  limbah  cair,  dengan  pencampuran antara limbah cair dengan lumpur aktif.  Padatan biologi yang aktif tersebut mengoksidasi limbah.
Bakteri bekerja pada pH kisaran antara 6,3–7,8 dengan pH optimum 7. Penurunan nilai pH setelah proses asidifikasi  mencapai nilai pH 6, dapat  menghambat aktivitas bakteri.  Lingkungan biologi  yang  mempengaruhi  nilai  derajat  kemasaman    limbah  cair  organik  salah  satunya  adalah aktivitas mikroorganisme. Adanya aktivitas tersebut mengakibatkan terjadinya reaksi penambahan ion OH - sehingga terjadi penambahan nilai pH pada air limbah (Cyio, 2008).
Untuk menetralkan pH dapat menggunakan natrium bikarbonat. alkalinitas bikarbonat pada range 2.500—5.000  mg.l -1 sebagai  kapasitas  penyediaan buffe r  untuk  mengatasi  kenaikan  asam volatile dengan  kenaikan  pH  minimal.    Alkalinitas  dapat  dikontrol  dengan  mengurangi  kecepatan umpan atau menambah alkalinitas pada air limbah ( Moertinah et al ., 2010). Dari latar belakang di atas,  maka  perlu  dilakukan  penelitian  mengenai  efektivitas  kombinasi  lumpur  aktif  dan  natrium bikarbonat (NaHCO 3 ) dalam pengelolaan limbah cair industri tebu.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Politeknik  Negeri  Lampung.  Pelaksanaan  penelitian  yakni penempatan  limbah  skala  laboratorium  di  gudang  laboratorium  dan  tahap  pengujian  dilakukan  di Laboratorium Analisis Kimia.  Waktu penelitian dilaksanakan pada 28 Oktober sampai dengan 28 November 2015.
Bahan  yang  digunakan  adalah  limbah  cair  tebu inlet kolam anaerob IPAL  Pabrik  Gula (PG) Bunga Mayang dan lumpur aktif dari inlet kolam anaerob IPAL PG Gunung Madu, natrium bikarbonat, H 2 SO 4 0,01 N, KMnO 4 0,01 N, Oksalat 0,01 N, pereaksi asam, dan BaCl. Adapun alat yang digunakan yaitu ember, turbiditymeter, spektrofotometer , DO-meter, thermometer , pH meter, e rlenmeyer , gelas ukur, hot plate , set titrasi, neraca analitik, dan tabung reaksi.
Pengelolaan  limbah  cair  secara aerob sistem batch dikondisikan stagnant yang  dilakukan skala laboratorium dengan pengujian secara deskriptif. Perlakuan bioremidiasi yang diberikan pada limbah cair pengelolaan gula yang berasal dari kolam anaerob PG Bunga Mayang, Lampung Utara yakni  L 0 =  tanpa  perlakuan  (kontrol),  L 1 =  tanpa  lumpur  +  5  g.l -1 natrium  bikarbonat,  dan  L 2 =  100 ml.l -1 lumpur aktif (Angraeni et al ., 2013) + 5 g.l -1 natrium bikarbonat.

## Pelaksanaan Penelitian
Dalam pelaksanaan penelitian, langkah pertama  mempersiapkan alat berupa ember plastik dengan ketinggian ± 36 cm, diameter ± 29 cm, volume ± 20 liter dan diberi kran dengan jarak dari dasar  ember  ±  20  cm.    Ember  untuk  menampung  limbah  cair  tebu  dari  pabrik  sedangkan    kran untuk mengambil sampel pengujian.
Lumpur  aktif  dan  natrium  bikarbonat  mulai  ditambahkan  ke  dalam  perlakuan  setelah analisis awal sampel selesai dilaksanakan,  Limbah cair tebu berasal dari inlet kolam anaerob IPAL PG Bunga Mayang, Lampung Utara adapun lumpur aktif yang digunakan berasal dari inlet kolam anaerob IPAL  PG  Gunung  Madu,  Lampung  Tengah.    Selanjutnya  setelah  analisis  awal sampel selesai,  dilakukan  pengadukan  limbah    selama  1  menit  masing-masing  perlakukan  setiap  hari. Pengamatan  variabel  pencemar  fisik  (suhu, turbidity ),  kimia  (COD,  DO,  pH,  sulfur)  pada  limbah cair tebu setiap 5 hari sekali sebanyak  4 kali pengujian masing-masing sampel pengujian dilakukan 2 kali ( duplo ).

## Pengamatan
Limbah yang digunakan dalam penelitian adalah limbah cair tebu dari inlet kolam anaerob IPAL  PG  Bunga  Mayang,  Lampung  Utara.  Pengelolaan  limbah  cair  secara aerob sistem batch dikondisikan stagnant yang  dilakukan  skala  laboratorium  dengan  pengujian  secara  deskriptif. Variabel  pengamatan  yaitu:  fisik  (temperatur, turbidity ),  kimia  (COD,  DO,  pH,  sulfur). Pengamatan pertama dilakukan pada awal pengambilan sampel , kemudian pengamatan selanjutnya dilakukan  setiap  5  hari  sekali  sebanyak  4  kali  diulang  2  kali  pengujian  ( duplo ).    Prosedur pengukuran variabel yang diamati adalah:

## Derajat kemasaman (pH)
Analisis pengukuran pH limbah cair tebu menggunakan pH meter dengan cara tombol suhu pada  alat  pengukur  pH  disesuaikan  dengan  suhu  larutan  yang  diperiksa.  pH  meter  dikalibrasi menggunakan larutan penyangga pH 7,00 dan pH 4,01. Elektrode dibilas dengan air bebas ion dan
dikeringkan  dengan  tisu  sebelum  pengukuran    setiap  sampel/larutan  penyangga. Elektrode dimasukkan  ke  dalam  sampel  (±  25  ml). Elektrode dibilas  dengan  air  bebas  ion  dan  dikeringkan menggunakan tisu sebelum pengukuran  setiap sampel/larutan penyangga (Agus, 2005).

## Dissolved oxygen (DO)
Dissolved oxygen (DO) merupakan oksigen terlarut limbah cair yang diukur menggunakan DO  meter  dengan  cara  tombol  nilai  DO  pada  alat  pengukur  DO  disesuaikan  dengan  DO  larutan yang diperiksa. DO meter dikalibrasi menggunakan larutan akuades. Elektrode dibilas dengan air bebas ion dan keringkan dengan tisu sebelum pengukuran  setiap sampel. Elektrode dimasukan ke dalam sampel (± 25 ml). Elektrode dibilas dengan air bebas ion dan dikeringkan menggunakan tisu sebelum pengukuran  setiap sampel.

## Chemical oxygen demand (COD)
Analisis  pengukuran  COD  tahap  pertama  yang  dilakukan  yaitu  larutan  pencerna dimasukkan  pada  labu  ukur  dengan  volume  250  ml  kemudian  2,554  gram  K 2 Cr 2 O 7 ,  41,75  ml H 2 SO 2 ,  dan  8,35  gram  HgSO 4 dimasukkan. . Larutan  kalium  hidrogen  ditimbang  sebanyak  0,425 gram  C 8 H 5 KO 4 selanjutnya  larutan  standar  dibuat  dengan  menyiapkan  akuades  pada  masing- masing tabung (2,5 ml, 2 ml, 1,5 ml, 1 ml, 0,5 ml, dan 0 ml) dengan penambahan masing-masing larutan  kalium  hidrogen  sebanyak(  0  ml,  0,5  ml,  1  ml,  1,5  ml,  2  ml,  2,5  ml)  larutan  pencerna masing-masing 1,5 ml dan asam sulfat masing-masing 3,5 ml.
Pengukuran  COD  dilakukan  dengan  mengambil  2,5  ml  sampel  yang  telah  diencerkan kemudian  ditambahkan 1,5  ml  larutan pencerna  dan asam sulfat 3,5 ml. Selanjutnya tabung COD beserta  isinya  dimasukkan  ke  dalam reactor COD,  tekan  tombol  “ ON ”  pada  temperatur  150  °  C, kemudian dibiarkan selama 2 jam.
Setelah 2 jam sampel dipanaskan, kemudian reactor COD dimatikan dengan cara menekan tombol “ OFF” , kemudian tabung COD didinginkanan. Larutan COD yang telah didinginkan dapat diukur menggunakan spectrofotometer dengan A 0 = 32.504, A 1 = 2985 dan panjang gelombang 600 (abs). Adapun prosedur sebagai penggunaan spectrofotometer sebagai berikut:
1. Spectrofotometerdihubungkan ke sumber arus
2. Spectrofotometer dinyalakan dengan menekan teombol “ ON ” pada main spectrofotometer.
3. Tampilan  program  akan  muncul  dan  memberitahukan  bahwa  proses  inisiasi  sedang berlangsung, tunggu hingga proses selesai  ditandai  dengan  munculnya  warna hijau dan tertulis status ready.
4. Spectrofotometer perlu ditunggu sekitar 15 menit untuk pemanasan, setelah itu spectrofotometer siap digunakan.
5. Panjang gelombang diatur pada tingkat tertentu.
6. Kuvet  dimasukkan setelah  dilap dengan kertas tisue, sisi  kuvet yang terang  menghadap lubang cahaya dari spectrofotometer.
7. Setelah selesai, kuvet dikeluarkan dan dibersihkan dari pelarutnya kemudian keringkan.
8. Spectrofotometer dimatikan dengan mengklik tombol “ OFF ” pada main unit spectrofotometer.

## Pengukuran kadar sulfida
Analisis pengukuran sulfida langkah pertama yaitu menyiapkan larutan standart sulfat 0,01 M (1,814 gram K 2 SO 4 kering dilarutkan dalam 1 liter akuades) kedua NaCl – HCl (60 gram  NaCl dilarutkan dalam 200 ml air kemudian 5 ml HCl pekat ditambahkan dan diencerkan hingga 250 ml) kemudian campuran gliserol dan ethanol dengan perbandingan 1 volume gliserol 2 volume ethanol (Lestari et al , 2013).
Langkah percobaan dengan dilakukan dengan menyiapkan 6 labu takar dengan volume 25 ml kemudian  masing-  masing labu takar tuangkan  sampel  yang telah  diencerkan sebanyak 2  kali pengenceran sebanyak 0,125 ml, 0,250 ml, 0,375 ml, 0,500 ml, 0,625 ml, 0,750 ml dengan standar larutan 8,7 ppm, 17,4 ppm, 26,1 ppm, 34,8 ppm, 43,5 ppm, 52,2 ppm.  Sebanyak  2,5 ml NaCl-HCl dimasukkan  lalu  5  ml  larutan  gliserol-ethanol  diencerkan  sampai  tanda  tera  dengan  akuades. Sebanyak  0,75  g  BaCL 2 dimasukkan  dan  langsung  ditutup  lalu  dikocok  selama  1  menit.  Larutan blanko  tanpa  larutan  standar  sulfat  dan  larutan  analat  disiapkan  dengan  perlakuan  yang  sama seperti  larutan  standar  dengan  2  kali  pengulangan,  A 0 =  0.9441,  A 1 =  203.81,  dan  panjang gelombang 432 (abs).  Prosedur pengukuran kadar sulfida dengan spectrofotomeeter sama dengan prosedur pengukuran COD.

## Turbidity (kekeruhan)
Analisis  pengukuran turbidity limbah  cair  tebu  menggunakan turbidity  meter dengan  cara nilai turbidity pada  alat  pengukur turbidity disesuaikan  dengan turbidity larutan  yang  diperiksa. turbidity meter  dikalibrasi  menggunakan  larutan water  quality  checker . Elektrode dibilas dengan air  bebas  ion  dan  dikeringkan  dengan  tisu  sebelum  pengukuran    setiap  sampel. Elektrode dimasukkan ke dalam sampel (± 25 ml) baca setelah mantap.  Bilas elektrode dengan air bebas ion dan dikeringkan menggunakan tisu sebelum pengukuran  setiap sampel.

## Temperatur
Analisis  pengukuran  suhu  limbah  cair  tebu  menggunakan thermometer dengan  cara  nilai suhu  pada  alat  pengukur  suhu disesuaikan  dengan  suhu  larutan  yang  diperiksa. Elektrode dibilas dengan  air  bebas  ion  dan  dikeringkan  dengan  tisu  sebelum  pengukuran    setiap  sampel. Elektrode dimasukan ke dalam sampel (± 25 ml) baca setelah mantap. Elektrode dibilas dengan air bebas ion dan dikeringkan menggunakan tisu sebelum pengukuran  setiap sampel.

## Cara pengambilan sampel di kolam
Pengambilan  sampel  limbah  pada  kolam anaerob yang  diawali  penentuan  titik-titik pengambilan  sampel  air  limbah  pada influent dan efluent .    Jika  saluran  terlalu  lebar,  titik pengambilan  sampel  dibuat  dengan  jarak  ±  2  m,  dan  setiap  titik  tersebut  dilakukan  pengambilan sampel  yang  diturunkan  dari  permukaan  air  limbah  sampai  ke  dalam  ±  100  cm.    Pengulangan dilakukan  sebanyak  3  kali,  kemudian  dimasukkan  ke  dalam  ember  untuk  dilakukan  komposit. Setelah diaduk rata,lakukan pengambilan sampel yang ada diember dengan derigen sampel sampai penuh  (tidak  ada  rongga  udara),  kemudian  tutup  rapat.  Jerigen  sampel  selanjutnya  disimpan kemudian diberi pendingin. Selama perjalanan ke laboratorium pendingin tetap terjaga.

## Analisis Data
Dalam proses analisis, data yang diperoleh dihitung kemudian rata-rata ulangan pengujian perlakuan    dibandingkan    terhadap  nilai  analisis  awal  dan  baku  mutu  limbah  Cair  tebu  kemudian dihitung persentase nilai reduksi setiap perlakuan terhadap polutan limbah cair tebu yang dilakukan setiap 5 hari sekali dengan 4 kali pengujian. Data yang diperoleh disajikan dalam bentuk grafik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Derajat Kemasaman (pH)
Nilai pH  merupakan ukuran keasaman atau kebasaan air limbah.  Air yang tidak tercemar memiliki nilai pH 7, sifat air tergantung pada besar kecilnya pH.  Air yang memiliki nilai pH lebih kecil  dari  pH  normal  akan  bersifat  asam,  sedangkan  nilai  pH  lebih  besar  dari  pH  normal  akan bersifat  basa.  Air  limbah  yang  bersifat  asam  akan  menghambat  aktivitas  mikroorganisme  karena mikroorganisme  bekerja  pada  pH  antara  6,3–  7,8.    Gambar  1  merupakan  hasil  pengamatan    nilai derajat kemasaman  pH setelah pemberian  lumpur aktif dan  natrium bikarbonat.
Gambar 1 menunjukan bahwa perubahan pH  mulai terlihat pada hari ke-5 hingga hari ke- 20.    Derajat  kemasaman  air  limbah  mengalami  perubahan  yang  bervariasi,  Pada  hari  ke-5  nillai derajat  kemasaman  limbah  cair  tanpa  perlakuan,  pemberian  natrium  bikarbonat    dan  pemberian natrium bikarbonat + lumpur aktif secara berurutan mencapai 6,21, 7,35, dan 7,37 kemudian pada hari  ke-10  nilai  derajat  kemasaman  bertambah  tinggi  mencapai  6,74,  8,16,  dan  8,19    selanjutnya pada  hari  ke-15  nilai  derajat  kemasaman  berfluktuasi  secara  berurutan  mencapai  7,27,  7,79,  dan 7,79.  Pada  hari  ke-20  nilai  derajat  kemasaman  sedikit  mengalami  perubahan  dibandingkan pengamatan sebelumnya yaitu mencapai 7,47, 7,67, dan 7,85.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  pada  Gambar  1,  secara  umum  tampak  pada  setiap  waktu pengamatan mengalami perubahan.  Rerata nilai derajat keasaman (pH) sebelum perlakuan adalah 5,5—5,6,    namun  seiring  dengan  lama  tinggal  air  limbah  maka  akan  mengalami  proses  degredasi polutan  yang  dilakukan  oleh  mikroorganisme.  Rendahnya  derajat  keasaman  (pH)  awal  air  limbah
kolam anaerob PG  Bunga  Mayang  dibawah  baku  mutu  menyebabkan  aktivitas  mikroorganisme terhambat dan kurang optimal dalam  melakukan aktivitasnya merombak bahan organik .
Gambar 1. Hasil pengamatan pH air limbah  setiap 5 hari selama percobaan
Pada  Gambar  1,  perlakukan  dengan  penambahan  natrium  bikarbonat  menunjukan  nilai derajat  kemasaman  (pH)  berkisar  anatara  7,3—8,1  sesuai    dengan  nilai  baku  mutu  air  limbah industri  gula  yaitu  6,0—9,0  (Kementerian  Lingkungan  Hidup,  2014).    Perubahan  nilai  pH  karena natrium bikarbonat merupakan alkali natrium yang paling lemah, mempunyai pH 8,3 dalam larutan air dengan konsentrasi 0,85% (Asmadi et al. , 2009).  Berbeda dengan  kondisi sebelumnya,  limbah cair  tanpa  perlakuan  menunjukan  peningkatan  pH  mencapai  baku  mutu  air  limbah  namun  proses dalam peningkatan tersebut jauh lebih lambat jika dibandingkan dengan kondisi derajat kemasaman pH pada limbah yang diberi perlakuan dengan  penambahan natrium bikarbonat.
Tingkat  kemasaman  limbah  cair    tidak  terlepas  dari  pengaruh  lingkungan  biologi,  salah satunya  adalah  aktivitas  mikroorganisme.  Tingkat  kemasaman  limbah  cair  sebelum  perlakuan berkisar  antara  5,5—5,6.  Dengan  rendahnya  pH,  aktivitas  mikroorganisme  khususnya  bakteri perombak  bahan  organik  akan  terhambat.  Sesuai  dengan  pendapat    Cyio  (2008),  bahwa  adanya aktivitas  tersebut  mengakibatkan  terjadinya  reaksi  penambahan  atom  OH - sehingga  terjadi penambahan nilai pH pada air limbah. Hal ini sejalan dengan hasil penelitian Amin et al. (2016), yaitu  bahwa  tingkat  keasaman  juga  dapat  dijadikan  acuan  terhadap  kandungan  amonia  (NH 3 + ) maupun  amonium  (NH 4 + )  pada  suatu  limbah.    Apabila  nilai  pH  suatu  limbah  rendah  maka  yang dominan  adalah  ammonium  (NH 4 + ),  sebaliknya  bila  nilai  pH  tinggi  yang  dominan  dalam  limbah tersebut  adalah  ammonia  (NH 3 + ).   Apabila  nilai  pH  kurang  dari  6  aktivitas  mikroorganisme  akan tehambat dalam mereduksi polutan yang terdapat dalam  limbah cair organik.
5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5 8,0 8,5 0 5 10 15 20 25 pH a ir l im b a h Waktu (hari) Tanpa perlakuan Natrium bikarbonat, tanpa lumpur aktif Natrium bikarbonat +
lumpur aktif
Netral

## Dissolved Oxygen  (DO)
DO merupakan  jumlah  oksigen terlarut dalam  miligram  yang terdapat dalam satu liter air. DO  umumnya  berasal  dari  difusi  udara  melalui  permukaan  air,  air  hujan,  proses  fotosintesis plankton  atau  tumbuhan  air.    DO  merupakan  parameter  penting  karena  dapat  digunakan  untuk mengetahui  gerakan  massa  air  serta  merupakan  indikator  yang  peka  bagi  proses  kimia  maupun biologi.
Hasil pengamatan  mengenai  limbah cair  organik pada kolam anaerob PG  Bunga Mayang menunjukan kadar DO yang rendah (0,14 mg.l -1 ).  Kondisi limbah cair anaerob kurang mendukung adanya  kehidupan  mikroorganisme  (Widiastuti et  al. ,  2015)  sehingga  perlu  penanganan  khusus untuk  memenuhi  kebutuhan  oksigen  yang  dibutuhkan  mikroorganisme  dalam  mereduksi  polutan yang terdapat dalam limbah cair organik kolam anaerob PG Bunga Mayang.  Gambar 2 merupakan hasil pengamatan  DO  setelah pemberian lumpur aktif dan natrium bikarbonat.
Jumlah  DO  limbah  cair  tidak  terlepas  dari  pengaruh  lingkungan  biologi.    Tampak  pada Gambar 2, terjadi perubahan setelah  pemberian lumpur aktif dan natrium bikarbonat mulai hari ke- 5 hingga hari ke-20 DO air limbah mengalami perubahan yang bervariasi. Pada hari ke-5 DO pada perlakuan  limbah  cair  tanpa  perlakuan,  pemberian  natrium  bikarbonat  dan  pemberian  natrium bikarbonat + lumpur aktif secara berurutan mencapai 0,085, 0,075, dan 0,075 mg.l -1 . Pada hari ke- 10 nilai DO sedikit mengalami perubahan dibandingkan pengamatan sebelumnya hanya  mencapai 0,405, 0,025, dan 0,150 mg.l -1 . Selanjutnya pada hari ke-15 nilai DO berfluktuasi yaitu  mencapai 0,290,  0,160,  dan  0,170  mg.l -1 .  Terakhir  pada  hari  ke-20  nilai  DO  bertambah  tinggi  secara berurutan mencapai 0,980, 0,655, dan 0,895 mg.l -1 .
Gambar 2. Hasil pengamatan oksigen terlarut  air limbah setiap 5 hari  selama percobaan 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 0 10 20 30 O ks ige n t er la rut (m g. l -1 ) Waktu (hari) Tanpa perlakuan Natrium bikarbonat,  tanpa lumpur aktif Natrium bikarbonat + lumpur aktif
Hasil  pengamatan  menunjukan  jumlah  DO  pada  limbah  cair    organik  kolam anaerob PG Bunga  Mayang  (Gambar  2)  berfluktuasi,  kadar  DO  berfluktuasi  setiap  hari  tergantung  pada pencampuran  dan  pergerakan  massa  air,  jumlah    dan  aktivitas  mikroorganisme,  serta  respirasi dalam  air  limbah.  Peningkatan  suhu  1 o C  akan    meningkatkan  konsumsi  oksigen  oleh mikroorganisme sebesar 10 mg.l -1 .
Berdasarkan  hasil  pengamatan  jumlah  DO  dalam  limbah  organik  kolam anaerob instalasi pengelolaan  air  limbah  P.G.  Bunga  Mayang  pada  masing-masing  perlakuan,  menunjukan  adanya perbedaan  setiap  interval  waktu  pengamatan.    Jumlah  oksigen  terlarut  tertinggi  yaitu  kondisi limbah anaerob tanpa  perlakuan  (0,290  mg.l -1 ),  sedangkan  jumlah  DO  terendah  yakni  limbah anaerob dengan perlakuan penambahan lumpur aktif dan natrium bikarbonat (0,160 mg.l -1 ).
Adanya perbedaan jumlah DO disebabkan oleh jumlah mikroorganisme yang bekerja pada masing-masing  perlakuan  dalam  mendegradasi  bahan  organik  limbah  cair anaerob, tingginya jumlah DO tanpa perlakuan karena jumlah dan aktivitas mikroorganisme dalam mereduksi polutan lebih  rendah  dibanding  limbah  cair anaerob dengan  penambahan  natrium  bikarbonat  dan  lumpur aktif,  kondisi  ini  yang  menyebabkan  adanya  perbedaan,  karena  limbah  cair anaerob yang  diberi perlakuan  menunjukan  aktivitas  mikroorganisme  yang  tinggi  dalam  mereduksi  polutan  limbah organik.  Meningkatnya  jumlah  dan  aktivitas  mikroorganisme  akan  mengakibatkan  tingginya konsumsi  oksigen  yang  dibutuhkan  dalam  mereduksi  polutan  limbah  cair  organik,  sehingga  DO dalam  limbah  menjadi  lebih  rendah  dibanding  tanpa  perlakuan.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian yang  telah  dilakukan  oleh  Angraeni  e t  al. (2013),  semakin  besar  volume  lumpur  yang  digunakan maka akan berbanding lurus dengan jumlah mikroba dalam limbah organic. Hasil ini didukung oleh Tururaja & Mogea (2012) yang  menyatakan bahwa kebutuhan DO air limbah semakin meningkat seiring dengan aktivitas mikroorganisme yang semakin meningkat dalam mereduksi bahan organik air  limbah,  Pemberian  oksigen  pada  lumpur  aktif  menyebabkan  terjadiya  biosintetis  dan biodegredasi.  Terjadinya  proses  biosintesis  menngakibatkan  peningkatan  lumpur  aktif    dan terjadinya  biodegredasi  yang  mengakibatkan  bahan  organik  terurai  menjadi  CO 2 ,  NO 3 ,  SO 4 ,  dan PO 4 .

## Chemical Oxygen Demand (COD)
COD  adalah  jumlah  oksigen  yang  dibutuhkan  untuk  mereduksi  zat-zat  organik  yang terdapat  dalam  limbah  cair  dengan  memanfaatkan  oksidator  kalium  dikromat  sebagai  sumber oksigen.    Angka  COD  merupakan  ukuran  bagi  pencemaran  air  oleh  zat  organik  yang  secara alamiah,  dapat  direduksi  melalui  proses  biologis  dan  dapat  menyebabkan  berkurangnya  oksigen terlarut  dalam  air.    Berikut  hasil  pengamatan  persentase  reduksi  COD  setelah  perlakuan  dapat dilihat pada Gambar 3.
Berdasarkan  pengamatan,  data  yang  dihasilkan  menunjukan  oksigen  yang  dibutuhkan dalam  mereduksi  zat-zat  organik  masih  terlampau  tinggi  dari  baku  mutu  yang  diharapkan.  Nilai
rerata  COD  sebelum  perlakuan  pada  limbah  organik  kolam anaerob 1897  mg.l -1 ,  oleh  sebab  itu perlu  pengelolaan  lebih  lanjut  mengenai  instalasi  pengelolaan  air  limbah  PG  Bunga  Mayang. Gambar 3 merupakan   hasil pengamatan  persentase reduksi COD setelah perlakuan.
Gambar  3. Reduksi ( removal )  COD  air limbah setiap 5 hari selama percobaan
Gambar  3,    menunjukan  bahwa  adanya  peningkatan  tingkat  penurunan  jumlah  oksigen yang  dibutuhkan untuk  mereduksi  zat-zat organik  yang terdapat dalam  limbah  cair organik  kolam anaerob PG Bunga Mayang. Perlakuan berpengaruh mulai hari ke-5 hingga hari ke-20,  nilai COD hari  ke-5  pada  perlakuan  limbah  cair  tanpa  perlakuan,  pemberian  natrium  bikarbonat    dan pemberian  natrium  bikarbonat  +  lumpur  aktif  mengalami  peningkatan  nilai  reduksi  secara berurutan  mencapai  27,7%,  27,8%,  dan  9,6%  pada  hari  ke  lima  ini  tampak  nilai  reduksi  terendah pada perlakuan  dengan pemberian  natrium bikarbonat  dan  lumpur aktif.  Rendahnya nilai reduksi tersebut  disebabkan  adanya  jangka  waktu  yang  belum  memadai  untuk  proses  adaptasi mikroorganisme,  baik  yang  berasal  dari  limbah  maupun  lumpur  aktif  pada  perlakuan  yang diaplikasikan.  Kemudian  pada  hari  ke-10  persentase  nilai  reduksi  COD  bertambah  tinggi  yaitu mencapai  38,0%,  39,0%,  dan  37,6%  tampak  pada  hari  ke-10  nilai  reduksi  COD  semakin meningkat,  meskipun  demikian  persentase  nilai  reduksi  pada  perlakuan  yang  diberikan  natrium bikarbonat dan lumpur aktif lebih rendah dibanding perlakuan lainnya, selanjutnya pada hari ke-15 persentae  nilai  reduksi  COD  semakin  meningkat  seiring  dengan  waktu  tinggal  yaitu  mencapai 42,3%,  42,2%,  dan  43,4%    persentase  nilai  reduksi  COD  tertinggi  pada  perlakuan  dengan pemberian natrium bikarbonat dan lumpur aktif,  terindikasi bahwa mikroorganisme yang terdapat dalam  limbah  maupun  lumpur  aktif  telah  merespon  adanya  natrium  bikarbonat  dan  terakhir  pada hari ke 20 nilai COD berbanding lurus dengan waktu tinggal yakni persentae nilai reduksi  semakin pesat  yaitu mencapai 45,6%, 46,5%, dan 48,1% tentunya pada hari ke-20 persentase nilai reduksi COD tertinggi pada perlakuan dengan pemberian natrium bikarbonat dan lumpur aktif.
10 15 20 25 30 35 40 45 50 0 5 10 15 20 25 CO D (%) Waktu (hari) Tanpa perlakuan Natrium bikarbonat, tanpa lumpur aktif Natrium bikarbonat + lumpur aktif
Dari  ketiga  perlakuan  di  atas  selama  20  hari  setelah  perlakuan,  persentase    nilai  reduksi COD tertinggi pada perlakuan dengan penambahan natrium bikarbonat dan lumpur aktif mencapai 48%  (983  mg.l -1 ),  Hal  ini  disebabkan  pH  limbah anaerob netral  karena  adanya  penambahan natium  bikarbonat  sebanyak  5  g.l -1 sehingga  mikroorganisme  maksimal  dalam  melakukan aktivitasnya  mereduksi  polutan  limbah  organik  kolam anaerob ini.    Berbeda  dengan  limbah  cair yang diberi perlakuan, limbah tanpa perlakuan mengalami peningkatan nilai  reduksi COD namun nilai  reduksinya  hanya  mencapai  45%,  nilai  ini  masih  dibawah  persentase  nilai  reduksi  COD limbah yang ditambahkan natrium bikarbonat dan lumpur aktif.
Perbedaan persentase nilai reduksi ini karena adanya jumlah mikroorganisme yang terdapat dalam limbah cair, tingginya persentase nilai reduksi COD pada limbah cair yang diberi perlakuan disebabkan  oleh  jumlah  mikroorganisme  yang  terkandung  dalam  lumpur  aktif  yang  ditambahkan kedalam  limbah  cair anaerob, dengan  tingginya  jumlah  mikroorganisme  pereduksi  polutan  maka akan  berbanding  lurus  dengan  tingginya  persentase  nilai  reduksi  COD  limbah  cair  organik  kolam anaerob.

## Kadar Sulfida
Sulfida  adalah  suatu  ion  dari  sulfur,  merupakan  toksikan  yang  dihasilkan  oleh  industri penyamakan  kulit,  penggilingan  minyak,  industri  gula  dan  beberapa  industri  lainnya.    Sulfida merupakan salah suatu gas yang berbahaya, menempati kedudukan kedua setelah hidrogen sianida (HCN) dengan tingkat racun yang sangat tinggi lima sampai enam kali  lebih beracun dari karbon monoksida. Gambar 4, merupakan hasil pengamatan  persentase reduksi sulfida setelah perlakuan.
Gambar  4. Removal kadar sulfida  air limbah setiap 5 hari selama percobaan
30 40 50 60 70 80 90 0 5 10 15 20 25 K a da r sul fi da (%) Waktu (hari) Tanpa perlakuan Natrium bikarbonat, tanpa lumpur aktif Natrium bikarbonat + lumpur aktif
Rerata  kadar  sulfida  pada  limbah  cair  organik  kolam  anaerob  instalasi  pengelolaan  air limbah PG Bunga Mayang sebelum perlakuan masih cukup tinggi 71 mg.l -1 , sehingga perlu adanya perlakuan khusus untuk mengurangi kadar sulfida yang terdapat dalam limbah cair supaya tingkat pencamaran yang disebabkan oleh toksikan sulfida berkurang hingga mendekati nilai baku mutu air limbah industri gula sebesar 0,5 mg.l -1 (Kementerian Lingkungan Hidup, 2014).
Tampak  pada  Gambar  4,  mulai  hari  ke-5  hingga  hari  ke-20  terjadi  reduksi    kadar  sulfida yang tinggi. Pada hari ke-5 persentase nilai reduksi kadar sulfida pada perlakuan limbah cair tanpa perlakuan, pemberian natrium bikarbonat  dan pemberian natrium bikarbonat + lumpur aktif secara berurutan mencapai 30,9%, 70,6%, dan 80,7%, sehingga awal pengamatan yang amat baik karena dalam  jangka  waktu  yang singkat kadar sulfida dalam air limbah  dapat diturunkan  dengan >50%, hal  ini  dapat  terjadi  karena  adanya  aktivitas  mikroorganisme  yang  sangat  aktif  dalam  mereduksi kadar  sulfida,  terjadinya  aktivitas  mikroorganisme  tersebut  tak  terlepas  dari  jumlah  dan  kondisi lingkungan mikro limbah cair.
Pada awal pengamatan persentase nilai reduksi tertinggi mencapai 80.7% terindikasi bahwa pH  netral  pada  limbah  setelah  ditambahkan  natrium  bikarbonat  mendukung  lingkungan  sejumlah mikroorganisme  yang  terdapat  dalam  limbah  maupun  lumpur  aktif  yang  ditambahkan  sehingga aktivitas  berlangsung  maksimal    kemudian  pada  hari  ke-10  persentase  nilai  reduksi  kadar  sulfida bertambah  tinggi  mencapai  75,6%,  75,9%,  dan  84,2%.  Pada  hari  ke-15  persentase  nilai  reduksi semakin  meningkat  yaitu  mencapai  78,7%,  81,1%,  dan  89,1%  serta  terakhir  pada  hari  ke-20 persentase nilai reduksi kadar sulfida mengalami penurunan dibandingkan pengamatan sebelumnya yaitu mencapai 86,1%, 87,6%, dan 90,4%.
Ketiga  perlakuan  tersebut  pada  waktu  20  hari  setelah  perlakuan  mengalami  peningkatan persentase nilai reduksi kadar sulfida yang amat baik. Dari ketiga perlakuan di atas, persentase nilai reduksi  kadar  sulfida  tertinggi  mencapai  90,44%    (6,80  mg.l -1 )  yaitu  pada  perlakuan  L 2 dengan penambah  natrium  bikarbonat  dan  lumpur  aktif  sedangkan  persentase  nilai  reduksi  kadar  sulfida terendah  hanya  mencapai  tingkat  penurunan  sebesar  86,13%    (9,86  mg.l -1 )  yaitu  pada  kondisi limbah tanpa perlakuan.
Perbedaan  persentase  nilai  reduksi  kadar  sulfida  pada  limbah  cair  organik  kolam  anaerob instalasi pengelolaan air limbah (IPAL) PG Bunga Mayang  disebabkan adanya perbedaan jumlah mikroorganisme  yang  terdapat  dalam  air  limbah,  persentase  nilai  reduksi  kadar  sulfida  tertinggi yaitu  pada  perlakuan  L 2 dengan  penambah  natrium  bikarbonat  dan  lumpur  aktif  karena  kondisi limbah yang diberi natrium bikarbonat memiliki pH netral sehingga aktivitas mikroorganisme yang terkandung  dalam  lumpur  aktif  cendrung  stabil  dan  lebih  optimal  dalam  mendegradasi  kadar sulfida  limbah  cair  organik  kolam  anaerob  instalasi  pengelolaan  air  limbah  (IPAL)  PG  Bunga Mayang.

## Turbidity (Kekeruhan)
Kekeruhan  merupakan  sifat  fisik  air  yang  menyebabkan  air  tidak  produktif,  karena menghalangi  masuknya  sinar  matahari  untuk  fotosintesa.    Kekeruhan  ini  disebabkan  air mengandung  begitu  banyak partikel  tersuspensi  sehingga  merubah  bentuk  tampilan  menjadi berwarna  dan  kotor.    Gambar  5,  merupakan    hasil  pengamatan turbidity air  limbah  setelah perlakuan.
Limbah  cair  organik  kolam anaerob instalasi  pengelolaan  air  limbah  PGBunga  Mayang sebelum perlakuan  memiliki tingkat kekeruhan berkisar antara 200—220 NTU. Berdasarkan hasil pengamatan  tingkat  kekeruhan  limbah  cair  organik  kolam  anaerob  PG  Bunga  Mayang,  setelah perlakuan terlihat pada Gambar 5,  terjadi peningkatan nilai reduksi kekeruhan.
Meskipun  dari  ketiga  perlakuan  tersebut  mengalami  peningkatan  nilai  reduksi  kekeruhan, tetapi  peningkatan  nilai  reduksi  kekeruhan  yang  berbeda  antara  masing-masing  perlakuan. Besarnya  tingkat  reduksi  kekeruhan  pada  limbah  cair  dapat  dilihat  pada  Gambar  5.  Tingkat kekeruhan pada hari ke-5 hingga hari ke-20 mengalami peningkatan nilai reduksi yang tinggi. Pada hari  ke-5  peningkatan  nilai  reduksi  kekeruhan  pada  limbah  cair  tanpa  perlakuan,  pemberian natrium  bikarbonat    dan  pemberian  natrium  bikarbonat  +  lumpur  aktif  secara  berurutan  mencapai 69,5, 85,7, dan 85,4%, kemudian pada hari  ke-10 peningkatan  nilai reduksi  kekeruhan bertambah tinggi yaitu tingkat kekeruhan mencapai 82,6, 94,1, dan 90,2%.  Pada hari ke-15, peningkatan nilai reduksi  kekeruhan    mencapai  95,7,  95,7,  dan  94,8%.  Pada  hari  ke  20,  nilai  reduksi  kekeruhan mengalami  peningkatan  dan  penerunan  dibandingkan  pengamatan  sebelumnya  mencapai  95,2, 97,0, dan 95,3 %.
Gambar 5. Hasil pengamatan turbidity air limbah setiap 5 hari selama percobaan
65 70 75 80 85 90 95 100 0 5 10 15 20 25 T ur b idi ty (%) Waktu (hari) Tanpa perlakuan Natrium bikarbonat, tanpa lumpur aktif
Natrium bikarbonat
+ lumpur aktif
Tingkat  nilai  reduksi  kekeruhan  tertinggi  mencapai  97%  pada  limbah  dengan  perlakuan penambahan 5 g.l -1 natrium bikarbonat tanpa penambahan lumpur, nilai reduksi kekeruhan terendah hanya  mencapai  95,2%  pada  limbah  tanpa  perlakuan.  Sedangkan  limbah  dengan  perlakuan penambahan  5  g.l -1 natrium  bikarbonat  dan  100  ml.l -1 lumpur  aktif  memberikan  nilai  reduksi kekeruhan  mencapai 95,4% dibanding limbah cair kolam anaerob instalasi pengelolaan air limbah PG Bunga Mayang  tanpa perlakuan.
Perbedaan  tingkat  reduksi  kekeruhan  pada  limbah  cair  organik  PG  Bunga  Mayang menunjukan  adanya  pengaruh  perlakuan  yang  diberikan,  tingkat  reduksi  kekeruhan  dipengaruhi oleh  adanya  penambahan  natrium  bikarbonat  yang  fungsinya  bukan  hanya  menaikan  pH melainkan dapat mengendapkan  dan  memisahkan  logam-logam berat dalam  limbah cair, sehingga limbah  cair  dengan  penambahan  lumpur  sebanyak  100  ml.l -1 +  5  g.l -1 natrium  bikarbonat  dan limbah cair tanpa perlakuan menunjuk nilai 95,4% (10,1—10,5 NTU) sedangkan pelakuan dengan penambahan 5  g.l -1 natrium bikarbonat tanpa pemberian lumpur aktif  menunjukan tingkat reduksi yang maksimal yakni mencapai 97% (6,58 NTU).

## Temperatur
Suhu  merupakan  variabel  pengamatan  yang  penting,  karena  efek  yang  ditimbulkannya terhadap reaksi  kimia, laju reaksi, aktivitas  mikroorganisme  di dalam limbah  cair.  Meningkatnya suhu  limbah  cair  akan  menyebabkan  menurunnya  jumlah  oksigen  terlarut  dalam  air  limbah. Tampak  pada  Gambar  6,    hari  ke-5  keadaan  temperatur  limbah  cair  pada  perlakuan  limbah  cair tanpa perlakuan, pemberian natrium bikarbonat  dan pemberian natrium bikarbonat + lumpur aktif mencapai 35 o C, 32 o C, dan 33 o C pada pengamatan pertama yakni hari kelima keadaan temperatur berada  pada  keadaan  yang  amat  baik,  karena  perkembangan  mikroorganisme  dalam  melakukan aktivitasnya membutuhkan temperatur berkisar antara 32—36 o C,  sehingga kondisi tersebut masih dalam keadaan optimum namun siring bertambahnya waktu tinggal limbah cair yang diamati pada hari ke-10 keadaan suhu yaitu mencapai 29 o C, 34 o C, dan 33 o C.
Suhu  mengalami  perubahan  pada  perlakuan  dengan  pemberian  natrium  bikarbonat  dan tanpa perlakuan hal ini disebabkan adanya perbedaan kondisi lingkungan mikro limbah dan jumlah mikroorganisme  yang  terdapat  dalam  limbah  cair  maupun  lumpur  aktif  (Sudaryati, et  al. ,  2007) Pada hari ke-15 kadaaan suhu yaitu  mencapai 30 o C, 29 o C, dan 29 o C.  Terakhir pada hari ke-20 keadaan suhu limbah cair yaitu mencapai 29 o C, 33 o C, dan 35 o C.  Pengamatan hari ke-20 kondisi suhu tertinggi pada limbah cair dengan perlakuan pemberian natrium bikarbonat dan lumpur aktif, keadaan  ini  disebabkan  oleh  pH  air  dalam  keadaan  netral  karena  adanya  penambahan  natrium bikarbonat  kemudian  berbanding  lurus  dengan  penambahan  jumlah  mikroorganisme  yang  berasal dari  lumpur  aktif  sehingga  aktivitas  mikrorganisme  berlangsung  secara  maksimal  yang menyebabkan terjadinya peningkatan suhu air limbah.
Gambar  6. Pengamatan suhu  pada interval waktu yang menjadi perlakuan
Berdasarkan hasil pengamatan suhu pada limbah cair kolam anaerob instalasi pengelolaan air  limbah  PG  Bunga  Mayang  setelah  perlakukan  dapat  dilihat  pada  Gambar  6.  Kondisi  suhu terlihat pada Gambar 6, menunjukan bahwa suhu pada air limbah berfluktuasi. Adanya perbedaan suhu  dapat  disebabkan  oleh  faktor  eksternal  dan  internal  limbah  (Effendi,  2002),  faktor  eksternal berupa konsidi  iklim  makro dan  mikro tempat penempatan limbah sedangkan faktor internal  yang memperngaruhi suhu pada air limbah adalah  laju aktivitas mikroorganise mereduksi bahan organik dalam limbah cair kolam anaerob instalasi pengelolaan air limbah PG Bunga Mayang.
Pada  perlakuan  dengan  penambahan  natrium  bikarbonat  dan  lumpur  aktif  tampak  bahwa suhu selama 20 hari setelah perlakuan mencapai 35 o C menunjukan aktivitas mikroorganisme yang tinggi  dalam  mereduksi  bahan  organik  limbah,  pada  perlakuan  dengan  penambahan  natrium bikarbonat  tanpa  penambahan  lumpur  aktif  menunjukan  aktivitas  yang  sama  positifnya  yakni mencapai  33 o C  sedangkan  pada  limbah  tanpa  perlakuan  mengalami  penurunan  yakni  hanya mencapai  29 o C.  Dengan  adanya  penurunan  suhu  terindikasi  bahwa  aktivitas  mikroorganisme dalam mereduksi bahan organik air limbah cair kolam anaerob instalasi pengelolaan air limbah PG Bunga  Mayang  rendah.  Sesuai  dengan  pernyataan  Hammer  (2012)  yang  menyatakan  bahwa pengaruh temperatur untuk pertumbuhan  mikroorganisme terutama bakteri adalah terhadap proses kerja  enzim  yang  berperan  dalam  sintetis  bahan-bahan  organik  terlarut  dalam  limbah  cair. Temperatur optimal dalam proses lumpur aktif untuk pertumbuhan bakteri adalah 32—36 o C .
Setelah  dilakukan  penelitian,  mengenai  efektivitas  kombinasi  lumpur  aktif  dan  natrium bikarbonat  (NaHCO 3 )  dalam  pengelolaan  limbah  cair    industri  tebu.  Masing-masing  prarameter pencemar  yang  telah  dijabarkan  di  atas  mulai  dari  pH,  DO, COD, Sulfida, Turbidity , Temperatur sangat  berkaitan  erat  dalam  mempengaruhi  tingkat  reduksi  polutan  limbah  cair. Chemical  Oxigen
25 27 29 31 33 35 37 0 5 10 15 20 25 T em pe ra tur a ir l im b a h ( O C) Waktu (hari) Tanpa perlakuan Natrium bikarbonat, tanpa lumpur
aktif
Natrium bikarbonat + lumpur aktif
Demand (COD) merupakan parameter penting dalam pengelolaan limbah cair karena berkaitan erat dengan  jumlah  keseluruhan  oksigen  yang   dibutuhkan  dalam  mengurai bahan-bahan  organik yang ada  dalam  air  limbah.  Jika  bahan-bahan  organik  dalam  air  limbah  berkurang  maka  kebutuhan oksigen untuk merombak bahan organik akan berkurang namun jumlah oksigen yang terlarut dalam air  limbah  bertambah  karena  aktivitas  mikroorganime  semakin  berkurang.  Untuk  meningkatkan persentase  nilai  reduksi  COD  ada  Keterkaitan  masing-masing  parameter  pencemar  lain  dalam mempengaruhi tingkat reduksi polutan karena adanya kondisi yang saling berhubungan.
Mulai  dari  tingkat  kemasaman  air  limbah  yakni  pH,  jika  air  limbah  tersebut  memiliki tingkat  kemasaman  yang  normal,  aktifitas  mikroorganisme  dalam  limbah  cair  akan  meningkat. Meningkatnya aktifitas mikroorganisme akan  mempengaruhi suhu air limbah, sedangkan  menurut Hammer  (2012),  temperatu  mempengaruhi  pertumbuhan  mikroorganisme,  terutama  terhadap proses  kerja  enzim  yang  berperan  dalam  sintetis  bahan-bahan  organik  terlarut  dalam  limbah  cair. Adanya  peningkatan  aktivitas  mikroorganisme  akan  mengurangi  jumlah  DO.  Jika  DO  tak mencukupi  atau  lebih  sedikit  maka  suplay  oksigen  yang  dibutuhkan  mikroorganime  dalam beraktivitaspun  kurang  optimal. Tinggi rendahnya DO air limbah  dipengaruhi  oleh   pencampuran dan pergerakan massa air, jumlah  dan aktivitas mikroorganisme, dan  sinar mahari sebagai faktor utama  terjadinya  fotosintesa  serta  respirasi  dalam  air  limbah.  Jika  kondisi  air  limbah  keruh  akan menyebabkan  air  limbah  tidak  produktif,  sehingga  mikroorganisme  kurang  optimal  dalam beraktifitas maka  kadar polutan limbah cair tebu seperti sulfida akan sulit terurai, sedangkan kita ketahui  sulfida  merupakan  salah  suatu  gas  yang  berbahaya,  menempati  kedudukan  kedua  setelah hidrogen  sianida  (HCN)  dengan  tingkat  racun  yang  sangat  tinggi  lima  sampai  enam  kali    lebih beracun dari karbon monoksida.

## KESIMPULAN
Bedasarkan hasil pengamatan, pengujian  dan pembahasan  mengenai penelitian  yang telah dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa  kombinasi  penggunaan  100  ml.l -1 lumpur  aktif  +  5  g.l -1 natrium  bikarbonat    dapat  meningkatkan  pH  menjadi  7,85,  DO  menjadi  0,16  mg.l -1 , mereduksi COD  mencapai  48,18%,  kadar  sulfida  mencapai  90,44%, turbidity mencapai  95,4%,  dan meningkatkan    suhu  air  limbah    kolam  anaerob  PG  Bunga  Mayang    menjadi  35 o C.  Waktu  yang dibutuhkan  bagi  aktivitas  lumpur  aktif  dan  natrium  bikarbonat  dalam  mereduksi  polutan  limbah cair kolam anaerob hingga mendekati nilai baku adalah 20 hari.

## DAFTAR PUSTAKA
Agus,  F.  (2005).  Analisis  Kimia  Tanah,  Tanaman,  Air,  dan  Pupuk.  Bogor:  Balai  Penelitian  dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian.
Amin,  A.,  Sitorus,  S.,  &  Yusuf,  B.  (2016).  Pemanfaatan  limbah  tongkol  jagung  ( Zea  mays L.) sebagai arang aktif dalam menurunkan kadar amonia, nitrit dan nitrat pada limbah cair industri tahu menggunakan teknik celup. Jurnal Kimia Mulawarman , 13 (2), 78-84.
Anggraeni, D., Sutanhaji,  A. T., & Rahadi, B. (2014). Pengaruh  volume  lumpur aktif pada proses lumpur aktif stabilisasi kontak. Jurnal Sumber Daya Alam dan Lingkungan , 1 (3), 6-12.
Asmadi,  Endro,  S.,  &  Oktiawan,  W.  (2011).  Pengurangan  chrom  (cr)  dalam  limbah  cair  industri kulit  pada  proses  tannery  menggunakan  senyawa  alkali  Ca(OH) 2 ,  NaOH  dan  NaHCO 3 (studi kasus PT. Trimulyo Kencana Mas Semarang). Jurnal Air Indonesia , 5 (1), 41-54.
Cyio, M. B. (2008). Efektivitas bahan organik dan tinggi genangan terhadap perubahan Eh, Ph, dan status Fe, P, Al terlarut pada tanah ultisol. Jurnal Agroland , 15 (4), 257-263.
Effendi, M. S. (2002). Kinetika fermentasi asam asetat (vinegar) oleh bakteri Acetobacter aceti B 127  dari  etanol  hasil  fermentasi  limbah  cair  pulp  kakao. Jurnal  Teknologi  dan  Industri Pangan , 13 (2), 125-135.
Gunawan, B., Pratiwi, Y. I., & Saadah, T. T. (2017). Study Of Liquid Organic Fertilizer Tech Nano In  The  Rate  Of  Increase  In  Growth  Beginning  Cuttings  Bagal  Plant  Cane  Ps-881. JHP17: Jurnal Hasil Penelitian , 2 (01), 62-67.
Hammer,  M.J.  (2012). Water  and  wastewater  technology.  7th  ed .  United  States:  Pearson  Prentice Hall, Upper Saddle River.
Kementerian  Lingkungan  Hidup.  (2002).  Program  penilaian  pringkat  kinerja  perusahaan. Kep/Menlh/Nomor 127/Tahun 2002.
Kementerian  Lingkungan  Hidup.  (2014).  Baku  mutu    air  limbah  bagi  industri  gula. Kep/Menlh/Nomor 05/Tahun 2014.
Khuluq,  A.  D.,  &  Mulyaningsih,  S.  (2016).  Pertumbuhan  dan  produktivitas  tebu  pada  beberapa paket tata tanam di lahan kering. Jurnal Agronomi Indonesia , 44 (2), 211-220.
Lestari,  L.  C.,  Widyaswari,  A.,  &  Arif,  Z.  (2013).  Penentuan  Kadar  Sulfat  Menggunakan Turbidimetri. Jawa Barat: Institut Pertanian Bogor.
Meitiniarti, V. I., Soetarto, E. S., Sugiharto, E., & Timotius, K. H. (2008). Optimum concentration of glucose and Orange II for growth and decolorization of Orange II by Enterococcus faecalis ID6017 under static culture. Microbiology Indonesia , 2 (2), 73-78.
Moertinah,  S.,  Yuliastuti,  R.,  &  Yuliasni,  R.  (2010).  Peningkatan  kinerja  lumpur  aktif  dengan penambahan karbon aktif dalam pengolahan air limbah  industri tekstil pewarnaan dengan  zat warna indigo & sulfur. Jurnal Riset Industri , 4 (1), 23-33.
Paramita,  P.,  Shovitri,  M.,  &  Kuswytasari,  N.  D.  (2012).  Biodegradasi  Limbah  Organik  Pasar dengan Menggunakan Mikroorganisme Alami Tangki Septik. Jurnal Sains dan Seni ITS , 1 (1),
E23-E26.
Paramita,  P.,  Shovitri,  M.,  &  Kuswytasari,  N.  D.  (2012).  Biodegradasi  Limbah  Organik  Pasar dengan Menggunakan Mikroorganisme Alami Tangki Septik. Jurnal Sains dan Seni ITS , 1 (1), E23-E26.
Sudaryati,  N.  L.  G.,  Kasa,  I.  W.,  &  Suyasa,  I.  W.  B.  (2007).  Pemanfaatan  sedimen  perairan tercemar  sebagai  bahan  lumpur  aktif  dalam  pengolahan  limbah  cair  industri tahu. ECOTROPHIC: Jurnal Ilmu Lingkungan , 3 (1), 21-29 .
Widiastuti,  H.,  Prakoso,  H.  T.,  Suharyanto,  &  Siswanto.  (2016).  Optimasi  pengomposan  tandan kosong  kelapa  sawit  menggunakan  dekomposer  bakteri  lignoselulolitik  skala  komersial. Menara Perkebunan , 83 (2), 60-69.