PERSEPSI DAN SIKAP MAHASISWA TERHADAP RUBRIKGIZI DAN KESEHATAN DI MEDIA MASSA (Studi pada mahasiswa FIK-UNJ dalam mempersepsi rubrik gizi dan kesehatan di beberapa media massa)
Aan Wasan 1
1 Universitas Negeri Jakarta
aan.wasan@gmail.com
Abstrak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui persepsi dan sikap  mahasiswa  terhadap  rubrik  gizi  dan  kesehatan  yang  muat  di  media cetak.  Metode  yang  digunakan  adalah  metode  survei  dengan  disain penelitian  deskriptif  analisis.  Penelitian  dilakukan  di  Kampus  Fakultas Ilmu Keolahragaan (FIK), Universitas Negeri. Pemilihan lokasi dilakukan secara  sengaja  ( purposive )  dengan  pertimbangan,mahasiswa  FIKmemiliki intensitas  gerak  yang  tinggi.  Meski  demikian,  intensitas  dengan  media massa yang menyajikan tulisan tentang gizi dan kesehatan, jarang mereka lakukan.  Hasilnya  menunjukkan  bahwa  seluruh  mahasiswa  yang  berjenis kelamian  perempuan  yang  menjadi  responden  dalam  penelitian  ini, memiliki  persepsi  baik  terhadap  rubrik  gizi  dan  kesehatan  yang  disajikan media  massa  terbitan  Jakarta.  Sedangkan,  mahasiswa  yang  berjenis kelamin laki-laki yang menjadi reponden, memiliki persepsi yang berbeda, dimana  50  persen  berpersepsi  baik  dan  50  persen  berpersepsi  sedang terhadap  rubrik  gizi  dan  kesehatan  ini.  Sedangkan  sikap  mereka  terhadap rubrik  tersebut,  dapat  dijelaskan  bahwa  seluruh  responden  perempuan bersikap positif terhadap. Dengan demikian, 75 persen responden memiliki persepsi positif terhadap rubrik tersebut, sedangkan sisanya atau 25 persen berpersepsi  sedang.  Hasil  penenilian  ini  juga  menjelaskan  tentang  sikap responden, dimana 25 persen laki-laki memiliki sikap baik terhadap rubrik tersebut  dan  sisanya  atau  75  persennya  bersikap  netral.  Sementara  itu, responden  perempuan  semuanya  atau  100  persen  memiliki  sikap  baik terhadap rubrik gizi dan kesehatan yang dimuat di media massa cetak.
Kata Kunci : Persepsi, Sikap, Rubrik kesehatan.

## PENDAHULUAN
Untuk  melihat  tingkat  kesehatan seseorang,  Soejoeti  menjelaskan  dapat dilihat dari empat faktor yaitu lingkungan,  perilaku,  keturunan  dan pelayanan  kesehatan.  Keempat  faktor tersebut, lingkungan dan perilaku merupakan  yang  paling  besar  dalam mempengaruhi tingkat kesehatan
masyarakat. Seiring perkembangan
zaman,  gaya  hidup  masyarakat,terutama pada remaja dan dewasa awal, mengalami  perubahan  yang  sangat drastis  yang  cenderung  tidak  sehat. Aktivitas  sehari-hari  mereka  relatif tinggi,  disamping  tuntutan  pergaulan yang membuat kebiasaan-kebiasaan tidak sehat seperti sering mengkonsumsi fast  food ,  tidak  sempat  sarapan  pagi, merokok  dan  lebih  banyak  membuang
waktu  dalam  ruangan  sehingga  tubuh mereka mengalami kekurangan gerak.
Gaya hidup tidak sehat
menimbulkan akibat negatif yang kadang  tidak  disadari  oleh  remaja maupun orang dewasa.
Masalah kesehatan  yang  sering  terkait  dengan gaya  hidup  adalah  munculnya  penyakit degeneratif.  Penyakit  degeneratif  seperti hipertensi, penyakit jantung dan diabetes justru  penderitanya  dari  tahun  ke  tahun kian  meningkat  jumlahnya.  Berdasarkan data  tahun  2001  menunjukkan  penyakit jantung  dan  pembuluh  darah  merupakan penyebab  kematian  utama  di  dunia. Keadaan  tersebut  masih  berlangsung sampai  sekarang  dan  menjadi  penyebab kematian  utama    pada  usia  produktif dengan perbedaan antara wanita dan pria semakin sempit. Penyakit yang berhubungan dengan kardiovaskuler
bukan  hanya  masalah  di  negara  maju, tetapi di negara berkembangpun menunjukkan  penyakit  ini  menjadi penyebab 86 persen dari kasus kematian.
Kelompok pada masa remaja dan masa  dewasa  muda  merupakan  salah satu  titik  kritis  dari  sudut  pandang kesehatan.  Pada  periode  usia  tersebut kerap  meniru  sikap  dan  perilaku  yang berpengaruh terhadap kesehatan. Remaja lebih  mudah  terpengaruh  kegiatan- kegiatan yang merusak kesehatan. Di sisi lain,  mereka  juga  memiliki  peluang untuk menambah pengalaman yangberpengaruh  terhadap  kesehatan yang  positif  seperti  olahraga  dan  pola makan yang sehat.
Usia  remaja  merupakan  usia peralihan ke arah yang lebih matang atau dewasa.  Mereka  biasanya  berusaha untuk menemukan model untuk mengidentifikasi  dirinya.  Banyak  media yang  mempengaruhi  perilaku  remaja, salah  satunya  adalah  media  massa. Menurut  Chan  dan  Sam,  media  massa merupakan  sumber  informasi  yang penting  bagi  setiap  orang.  Banyaknya
jumlah informasi yang diperoleh meningkatkan  wawasan  serta  pola  pikir yang  lebih  maju  serta  kreatif.  Penelitian Supriyanti, menunjukkan hubungan yang signifikan antara kebutuhan
menggunakan  majalah  dengan  motif kognitif  dan  perilaku  remaja  dalam menggunakan  majalah.    Kemajuan zaman  dan  teknologi  menjadikan  media massa  semakinberagam,  baik  media cetak  maupun  elektronik.  Di  Indonesia, perkembanganmedia massa telah menjadi  industri  sejak  kebebasan  pers dijamin  denganUndang-Undang  Nomor 40/1999  tentang  Pers.  Media  cetak  dan media elektroniksaling bersaing meningkatkan kualitasnya untuk menarik minat khalayak. Sebagai saluran komunikasi massa yang memiliki keterlibatan tinggi, mediacetak  memiliki  keunggulan  yaitu bentuknya  ringkas,  pembaca  dapat mengatursendiri  suasana,  metode  dan kecepatan  pesan,  pesan  dapat  diulang dan  bisadisimpan  sehingga  bisa  dibuka kembali saat diperlukan. Dengan kelebihantersebut  media  cetak  dapat bertahan  di  tengah  pertumbuhan  media elektronikyang  luar  biasa.    Bahkan dalam Konferensi ke-60 Asosiasi Suratkabar Dunia(WAN) dan sidang ke- 14  Forum  Editor  Dunia  (WEF)  di  Cape Town tahun 2006 menemukan meningkatnya  penetrasi  internet  justru membuat media cetak semakin dicari. Media massa cetak dapat digunakan sebagai alat bantu menyampaikan pesan  -  pesan kesehatan. Media  massa  mampu    mencapai  banyak orang secara cepatsehingga pemanfaatannya  dapat  menyebarluaskan pesan  kesehatan  kepada  semua  orang (WHO 1992). Bentuk promosi kesehatan lewat media cetak yang mudah ditemukan adalah rubrik kesehatan  yaitu tulisan-tulisan  pada  surat    kabar,  tabloid dan majalah yang membahas suatu topik tentang  kesehatan  atau  hal-hal  yang
terkait  dengannya.  Berbeda  dengan jurnal-jurnalkesehatan yang disampaikan dengan bahasa ilmiah, rubrik kesehatanpada  media  cetak  disajikan dalam  tulisan  populer,  sehingga  lebih mudah  dipahami  oleh  orang  awam.
Materi kesehatan yang dimuat membahasberagam topik mulai dari jenis
–  jenis  penyakit,  epidemi  penyakit,  cara pengobatan dan pencegahannya, teknologi di bidang kedokteran, program kesehatan sampai tips-tips ringkas untuk mempertahankan stamina tubuh.
Pada tabloid danmajalah, halaman  tersebut  dilengkapi  dengan gambar sebagai ilustrasi untukmeningkatkan pemahaman pembaca.  Isi  rubrik  dapat  diasuh  oleh redaksi media cetak atau oleh ahli-ahli di bidang  kesehatan  yang  sudah  terkenal dandiakui kemampuannya
yang
meningkatkan keyakinan
pembaca.
Pembaca rubrik kesehatan tidak mengenal batasan umur,kelompok ataupun  jenis  kelamin,  artinya  siapapun bisa  menyukai  rubrik  tersebut.  Hal  ini terlihat  dengan  adanya  rubrik  gizi  dan kesehatan  yang  tersebar  meratapada surat  kabar  maupun  pada  media  cetak yang sifatnya segmented seperti  majalah dan    tabloid.  Rubrik  kesehatan  dapat ditemukan  pada  surat  kabar  nasional, misalnya pada harian Kompas,
Republika dan Media Indonesia. Rubrik  serupa  ditemukan  lebih banyak  dalam  tabloid  misalnya  Nova, Nakita, Wanita Indonesia dan
sebagainya.  Dalam  majalah  misalnya Kartini,  Femina,  Nirmala  dan  Ayah Bunda  serta  yang  lainnya.  Ketika seseorang  membaca  surat  kabar,  tabloid atau  majalah  maka  orangtersebut  akan memberi  penilaian  terhadap  apa  yang dibacanya.  Penilaian  sangatdipengaruhi oleh  nilai,  harapan  dan  kebutuhan  yang sifatnya  sangat  individualdan  berbeda antarindividu.  Kondisi  demikian  oleh Sumarwan  disebut  persepsi,  yaitu  cara
pandang  seseorang  melihat  realitas  di luar dirinya atau lingkungan sekelilingnya  yang  ditentukan  oleh stimulus yang diterimanya. Jika seseorang  memiliki  persepsi  yang  baik terhadap stimulus yang disajikan makaakan terbentuk kecenderungan bertindak  atau  sikap  bahkan  sampai perubahanperilaku.  Penelitian  Wahyuni terhadap konsumen rubrik kesehatanmenunjukkan pembaca memanfaatkan  info  kesehatan  yang  ada di tabloidkesehatan. Perilaku yang tampak  antara  lain  pola  makan  teratur, istirahat danolahraga teratur dan kebiasaan menjaga lingkungan sehat. Dengan  demikian,  peran    media massa cukup tinggi dalam menyampaikan berbagai informasi. Mereka menerpa berbagai lapisan masyarakat, termasuk mahasiswa Fakultas  Ilmu  Keolahragaan  (FIK), Universitas  Negeri  Jakarta  (UNJ).  Oleh karena itu, peneliti
mencoba mendeskripsikan  persepsi  dan  sikap mahasiswa  FIK-UNJ  terhadap  rubrik kesehatan  di  majalah,  koran  dan  tabloid yang mengulas tentang kesehatan.
UU  nomor  23  Tahun    1992 tentang  Kesehatan  menjelaskan  bahwa Kesehatan  adalah  keadaan  sejahtera  dari badan, jiwa, dan sosial yang memungkinkan  setiap  orang  hidup secara  produktif  secara  social  dan ekonomi.    Sedangkan  WHO,  kesehatan adalah kondisi dinamis meliputi kesehatan  jasmani,  rohani,  sosial,  dan tidak hanya terbebas dari penyakit, cacat, dan  kelemahan.  Sehat  secara  fisik artinya tidak memiliki gangguan apapunsecara klinis. Fungsi organ tubuhnya berfungsi secara baik, sehingga tidak merasaksakit.
Dengan  demikian  orang  yang diyatakan  sehata  mental/psikis,  yaitu orang  yang  sehat  pikiran,  emosional, maupun spiritual.Oleh karena itu, manakala ada orang yang merasa kondisi
badannya  serba  tidak  enak,  tetapi  hasil pemeriksaan  dokter  menunjukan  tidak sakit,  maka  orangtersebut  mengalami gangguan  secara  mental/psikis  yang mempengaruhi  keadaan  fisiknya.  Orang yang  sehat  secara  mental  adalah  tidak autis,  tidak  stress,  tidak  mengalami gangguan  jiwa  akut,  tidak  mempunyai masalah yang berhubungandengan kejiwaan, misalnya kleptomania,
psikopat, dan lain-lain. Penderita penyakithati juga merupakan contoh dari orang  yang  tidak  sehat  mentalnya, karena  tidak  adaseorang  dokter  bedah jantung sekalipun yang bisa menghilangkan  penyakit  ini  dengan peralatan bedahnya. Sementara orang yang dikategorikan sehat sosial adalah kemampuan  seseorang  untukberinteraksi dengan  baik  di  lingkungannya.  Orang yang  tidak  sehat  sosial  diantaranya adalah seorang Perempuan Seks Komersial  (PSK),  karena  di  tempat tinggalnya dia akan disisihkan.
Sedangkan,  orang  dengan  katagori  sehat secara  ekonomi  adalah  orang  yang produktif. Produktifitasnyadapat menunjang kehidupan keluarganya. Faktor-faktor  yang  Mempengaruhi Kesehatan. Saat ini gangguan kesehatan cenderung karena gizi salah ( malnutrition ). Gizi salah adalah keadaan  patologis  akibat  kekurangan atau  kelebihan  secara  alternatif  maupun absolut satu atau lebih dari zat gizi. Ada empat  bentuk Malnutrition (diktat  Ilmu Gizi):
a) Undernutrition : kekurangan konsumsi  pangan  secara  relatif maupun  absolut  untuk  periode tertentu.
b) Specific  Deficiency :  kekurangan zat gizi tertentu, misalnya kekurangan vit A,  Iodium, Fe, dan lain-lain. c) Over Nutrition : kelebihan konsumsi  pangan  untuk  periode tertentu. d) Imbalance : terjadi karena disproporsi  zat  gizi,  misalnya: kolesterol  terjadi  karena  tidak seimbangnya  LDL  ( Low  Density Lipoprotein ),  HDL  ( High  Density Lipoprotein ).
Malnutrisi  adalah  istilah  umum untuk suatu kondisi medis yang disebabkan  oleh  pemberian  atau  cara makan  yang  tidak  tepat  atau  tidak mencukupi.Istilah iniseringkali lebih dikaitkan dengan keadaan undernutrition (gizi  kurang)  yangdiakibatkan  oleh konsumsi makanan yang kurang,
penyerapan  yang  buruk,  ataukehilangan zat  gizi  secara  berlebihan.  Namun demikian, sebenarnya istilahtersebut juga dapat mencakup keadaan overnutrition (gizi berlebih). Seseorang akan  mengalami  malnutrisi  bila  jumlah, jenis, atau kualitas yang memadai darizat gizi  yang  mencakup  diet  yang  sehat tidak dikonsumsi untuk jangka
waktutertentu yang cukup lama. Keadaan  yang  berlangsung  lebih  lama lagi dapatmenyebabkan terjadinya kelaparan.
Penyakit yang disebabkan karena gizi  kurangini  sangat  berhubungan dengan  terganggunya  kesehatan  yang dikenaldengan  istilah  penyakit  kurang gizi.  Hal  ini  merupakan  masalah  yang sangatkompleks,  merupakan  akibat  dari suatu  rangkaian  proses  masalah  di masyarakat.Manutrisi  akibat  asupan  zat gizi  yang  kurang  untuk  menjaga  fungsi tubuh  yangsehat  seringkali  dikaitkan dengan  kemiskinan,  terutama  pada negara-negaraberkembang.  Sebaliknya, malnutrisi  akibat  pola  makan  yang berlebih  atau  asupangizi  yang  tidak seimbang  lebih  sering  diamati  pada negara-negara  maju,  misalnyadikaitkan dengan  angka  obesitas  yang  meningkat. Obesitas  adalah  suatu  keadaandi  mana
cadangan  energi  yang  disimpan  pada jaringan lemak sangat meningkat hingga ke  mencapai  tingkatan  tertentu,  yang terkait erat.
Sikap. Sikap merupakan konsep penting dalam  literatur  psikologi  lebih  dari  satu abad,  lebih  dari  100  definisi  dan  500 pengukuran  sikap  telah  dikemukakan oleh  para  ahli.  Namun  dari  berbagai definisi  tersebut  merujuk  pada  konsep evaluasi,  sehingga  dapat  disimpulkan sikap  adalah  evaluasi  konsep  secara menyeluruh  terhadap  suatu  objek  oleh seseorang.
Sikap  adalah  ungkapan  perasaan konsumen  tentang  suatu  objek,  apakah disukai atau tidak disukai, dan sikap juga bisa menggambarkan kepercayaan
konsumen  terhadap  berbagai  atribut  dan menfaat  dari  objek  tersebut.  Sikap dianggap  memiliki  tiga  unsur  yaitu kognitif atau kepercayaan yang berhubungan dengan objek;  afektif  yang menunjukkan perasaan yang
berhubungan  dengan  objek;  dan  konatif atau kecenderungan untuk bertindak atau keinginan untuk membeli.
Sikap  belum  merupakan  suatu perbuatan,  tetapi  dari  sikap  seseorang dapat  diramalkan  perbuatannya  dan sikap  mengarahkan  berperilaku  secara langsung.
Sikap negatif akan menimbulkan  perilaku  yang  negatif misalnya menolak,
menjauhi, meninggalkan  bahkan  sampai  merusak. Sikap  seseorang  menentukan  perilaku yang  akan  timbul  dari  orang  tersebut terhadap  suatu  objek.  Selain  itu,  sikap merupakan  fungsi  dari  pengetahuan, pendapat, keyakinan  dan  penilaian seseorang  terhadap  objek  (Pranadji 1988).  Berbagai literatur  psikologi
penelitian-penelitian perilaku juga membuktikan bahwa sikap adalah
peramal penting dari perilaku,
kecenderungan  berperilaku,  dan  faktor yang menjelaskan variasi perilaku.
Faktor yang dapat mempengaruhi kemudahan  sikap  menjadi  tindakan nyata adalah tingkat kepentingan, jumlah frekuensi diaktifkan dan kekuatan asosiasi konsep. Melalui berbagai pengalaman,  konsumen  mendapatkan berbagai  kepercayaan  tentang  produk, merek dan objek lain dalam lingkungan. Memiliki  sikap  yang  secara  umum  baik atau  buruk  terhadap  suatu  produk  tidak berarti  bahwa  konsumen  tersebut  akan selalu merealisasikan setiap kemungkinan  sikap  sehubungan  dengan produk bersangkutan. Persepsi. Sumarwan mendefinisikan persepsi konsumen sebagai cara pandang konsumen melihat realitas di luar dirinya atau  dunia  di  sekelilingnya.  Persepsi ditentukan oleh stimulus yang diterimanya  dan  bagaimana  seseorang memahami  stimulus  tersebut  sangat dipengaruhi oleh nilai-nilai, harapan dan kebutuhan yang sifatnya sangat individual.  Kondisi  tersebut  sangat mungkin  mengakibatkan  dua  orang mengambil  arti  yang  berbeda  terhadap stimulus yang sama. Rakhmat menjelaskan persepsi sebagai pengalaman  tentang  objek,  peristiwa atau hubungan-hubungan yang diperoleh dengan  menyimpulkan  informasi  dan menafsirkan pesan sehingga pengalaman akan mempengaruhi kecermatan persepsi. Kotler dan Armstrong menyebutkan persepsi dipengaruhi
duafaktor,  yaitu  faktor  stimulus  dan faktor  individu.  Faktor  stimulus  antara lain  karakteristik  fisik  dari  objek  atau produk dan sumber informasi, sedangkan faktorindividu adalah karakteristik seseorang dan motivasi. Motivasi adalah dorongan  bertindak  untuk  mencapai tujuan  tertentu  dan  seseorang  yang termotivasi  siap  untuk  bertindak.  Cara bertindak  dipengaruhi  persepsi  dalam rangkaian proses memilih, mengatur dan menginterpretasikan  informasi  untuk
membentuk  gambaran.    Hasil  dari dorongan  dan  gerakan  ini  diwujudkan dalam bentukperilaku.
Menurut  Sumarwan,  persepsi melewati  tahapan  pemaparan,perhatian dan  pemahaman.  Tahap  pemaparan adalah  kegiatan  penyampaian  stimulus yang
menyebabkan konsumen menyadari  stimulus  tersebut  melalui pancaindra.  Perhatian  adalah  kapasitas pengolahan yang dialokasikan konsumen terhadap  stimulus  yang  masuk  dan pemahaman  adalah  interpretasi  terhadap makna  stimulus.  Stimulus  diperhatikan karena  mempunyai  sifat-sifat yang menonjol, antara lain: gerakan, intensitas stimuli,  kebaruan  dan  pengulangan. Tahapan persepsi termasuk dalam rangkaian pemrosesan informasi.

## METODE
Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  adalah  metode  survei  dengan disain  penelitian  deskriptif  analisis . Penelitian ini dilakukan di Fakultas Ilmu Keolahragaan  (FIK),  Universitas  Negeri Jakarta  (UNJ).  Pemilihan  mahasiswa
FIK  UNJ  sebagai  populasi  dilakukan secara sengaja ( purposive ) denganpertimbangan  mahasiswa  FIK memiliki  perhatian  yang  tinggi  pada kesehatan. Oleh karena itu, peneliti ingin mengetahui  penggunaan  media  massa sebagai sumber informasi tentang kesehatan yang digunakan oleh
mahasiswa.  Selain  itu  kampusFIK  yang ada  di  tengah  kota  memiliki  akses  yang cukup  mudah  terhadap  tersedianya media cetak.
Tabel 1. Skor rata-rata persepsi
No Pernyataan Persepsi Laki-laki Perempuan Total Materi
1 Rubrik gizi dan kesehatan menarik untuk dibaca 3,8 4,3 4,5
2 Topik-topik yang disajikan kurang aktual 2,4 2,7 2,5
3 Informasi yang 4,5 4,7 4,6
disajikan
dilengkapi data 4 Informasi gizi dan kesehatan dilengkapi dengan cara mempraktekkan 4,0 4,7 4,3
5 Istilah-istilah yang dipakai dapat dipahami 3,6 4,0 3,8 6 Secara umum isi rubrik gizi dan kesehatan mudah dimengerti
3,8 4,0 3,9 PENYAJIAN 7 Gaya bahasa yang digunakan cukup kreatif 3,5 4,0 3,8 8 Penataan kalimat cukup baik 4,1 4,0 4,1 9 Artikel pada rubrik gizi dan kesehatan dilengkapi gambar 4,5 4,3 4,4
10 Gambar memperjelas isi rubrik 4,1 4,3 4,2 11 Gambar tidak sesuai dengan isi rubrik 2,4 2,0 2,2 12 Gambar tidak sesuai dengan sosiobudaya Indonesia 2,0 2,7 2,3 NARA SUMBER/PENULIS
13 Penulis harus seorang dan kesehatan 4,1 4,3 4,2 14 Pengisi rubrik mencantumkan identitasnya 4,1 4,0 4,1 15 Penulis yang terkenal meningkatkan kepercayaan terhadap isi rubrik 4,4 4,0 4,2
Keterangan: Skor antara 1-5 Pernyataan positif  =  nomor 1, 3-10, dan 13-15 Pernyataan negatif = nomor 2, 11 dan 12
Skor  rata-rata  jawaban  contoh cukup  tinggi  terlihat  pada  pernyataan “Rubrik  gizi  dan  kesehatan  cukup menarik untuk dibaca” (4.5). Pernyataan tersebut  adalah  positif,  maka  hal  ini menunjukkan contoh setuju rubrik menarik  untuk  dibaca  karena  informasi sangat bermanfaat jika diterapkan dalam
kehidupan  sehari-hari  disamping  dapat menambah  pengetahuan.  Skor  rata-rata jawaban  juga  cukup  tinggi  untuk pernyataan  “Gambar  memperjelas  isi rubrik”  (4.2).  Contoh  setuju  bahwa dengan  adanya  gambar-gambar  pada halaman kesehatan di media cetak dapat memperjelas  materi  yang  disajikan sehingga meningkatkan pemahaman pembaca.  Sebagai  contoh  pembaca  akan lebih  mudah  menirukan  gerakan  senam jika  disertai  dengan  gambar  peragaan gerakannya  dan  informasi  diet  sehat yang  menampilkan  foto  menu  menarik akan  menimbulkan  keinginan  untuk mencoba.  Pernyataan  negatif  terkait gambar pada rubrik, yaitu “Gambar tidak sesuai  dengan  isi  rubrik”  dan  “Gambar tidak sesuai dengan sosio-budaya Indonesia” masing-masing memiliki skor rata-rata 2,2 dan 2,3. Contoh tidak setuju pada  kedua  pernyataan  tersebut,  contoh menilai  bahwa  media  cetak  sudah mempertahankan  kualitasnya  dengan menyajikan gambar-gambar yang sesuai.
“Topik-topik  rubrik  gizi  dan kesehatan kurang aktual” adalah pernyataan  dengan  skor  rata-rata  paling rendah  yaitu  sebesar  2,5.  Karena pernyataan tersebut negatif maka contoh cenderung tidak setuju bahwa topik yang disajikan  kurang  aktual,  artinya  contoh merasa  informasi  gizi  yang  selama  ini ditemukan  di  rubrik-rubrik  serupa  di media cetak sudah bersifat mengutamakan  keterbaruan.  Keinginan pembaca  yang  selalu  ingin  mendapat berita  terbaru  dan  sangat  cocok  dengan karakteristik surat kabar yaitu publisitas, periodesitas, universalitas, aktualitas dan terdokumentasikan.  Di  samping  materi, bahasa  juga  mempengaruhi  keinginan pembaca untuk menyimpan informasi.
Skor  rata-rata  jawaban  contoh tinggi  untuk  sebagian  besar  pernyataan persepsi terhadap penyajian yang mencakup aspek kebahasaan dan ilustrasi.  Hal  ini  menunjukkan  gaya
bahasa,  kalimat  dan  gambar  yang  ada pada  rubrik  dinilai  contoh  sudah  baik.
Skor  jawaban  cukup  tinggi  ditunjukkan oleh pernyataan “Penulis harus mencantumkan identitasnya” (4.1). Contoh setuju dengan pernyataan tersebut diduga karena pembaca mengganggap bahwa dengan mengetahui identitas pengisi rubrik dapat mempengaruhi keyakinan pembaca. Penulis  yang  dikenal  dan  ahli  di bidangnya dapat meningkatkan kepercayaan pembaca terhadap informasi. Menurut Ardiyanto dan Erdinaya kemampuan sumber beritadalam memaparkan materinya adalah salah satu faktor  yang  menentukan  keberhasilan informasi  untuk  diadopsi  oleh  pembaca. Skor  rata-rata  contoh  perempuan  (3,9) sedikit  lebih  besar  daripada  contoh  laki- laki (3.7) pada pernyataan “Penulis yang terkenal meningkatkan kepercayaan terhadap isi rubrik” dengan skor rata-rata keseluruhan  adalah  4,2.  Hal  tersebut diduga karena contoh perempuan memiliki  tingkat  kepentingan  lebih tinggi untuk mengetahui siapa narasumber  informasi.  Walaupun  kedua kelompok  memperlihatkan  perbedaan skor  rata-rata  namun  secara  umum contoh setuju pada pernyataan tersebut. Jawaban setuju atau tidak setuju terhadap pernyataan persepsi memperlihatkan  baik  tidaknya  persepsi contoh terhadap rubrik gizi dan kesehatan.  Secara  keseluruhan  skor persepsi  yang  berkategori  baik  yang memiliki skor > 55 ada 75% dari seluruh responden. Pada tabel di bawah ini dapat dilihat  bahwa  100%  atau  seluruh responden  perempuan  memiliki  persepsi baik.  Sedangkan  responden  laki-laki hanya  50%.  Sedangkan  sisanya  laki-laki (50%)  memiliki  persepsi  pada  tingkat sedang.

## Tabel 2. Sebaran berdasarkan tingkat persepsi terhadap rubrik gizi dan kesehatan
Tingkat Persepsi Laki-laki Perempuan Total Baik (>55) 50% 100% 75% Sedang (35-55) 50% - 25% Kurang (<35) - - -
Sikap  Mahasiswa  terhadap  Rubrik Gizi  dan  Kesehatan. Sikap  adalah evaluasi  konsep  secara  menyeluruh terhadap  suatu  objek  oleh  seseorang. Seperti  pernyataan  persepsi,  pernyataan sikap  hanya  diisi  oleh  contoh  yang memiliki kebiasaan membaca rubrik gizi dan kesehatan. Dalam tabel
menunjukkan  contoh  menjawab  setuju untuk  sebagian besar pernyataan dengan rentang  jawaban  contoh  antara  2  (tidak setuju)  hingga  5  (sangat  setuju)  pada pernyataan  positif  dan  rentang  jawaban antara  2  (setuju)  hingga  5  (sangat  tidak setuju)  untuk  pernyataan  negatif.    Skor sikap  paling  tinggi  terdapat  pada pernyataan  “Rubrik  gizi  dan  kesehatan memberi  manfaat”  (4.44).  Karena pernyataan  tersebut  positif  maka  contoh setuju  bahwa  dengan  membaca  rubrik gizi  dan  kesehatan  dapat  menambah pengetahuan  dan  akan  memperoleh manfaat  informasi  yang  sangat  beragam tersebut  diterapkan.  Contoh  juga  setuju bahwa  “Informasi  kesehatan  sesuai dengan kebutuhan” (4.1).
Informasi  kesehatan  yang  cocok untuk  rentang  usia  dewasa  muda  adalah seputar diet dan perawatan tubuh, karena pada  periode  ini  dewasa  muda  dan remaja sedang menentukan model identifikasi berperilaku dan sangat tertarik  untuk  memperoleh bentuk  tubuh ideal.
Tabel 3. Skor Rata-rata Sikap
No Penyataan
Sikap Laki- laki Perempuan   Total
1 Rubrik gizi dan kesehatan memberi manfaat pada diri saya 4,5 4,7 4,6 2 Informasi  pada rubrik  gizi  dan kesehatan sesuai  dengan kebutuhan saya 3,9 4,3 4,1 3 Menurut  saya frekuensi pemuatan informasi  gizi dan  kesehatan di  media  cetak masih kurang 3,4 3,0 3,2 4 Kemudahan cara  penerapan informasi  gizi dan  kesehatan meningkatkan minat saya
untuk membaca  lebih lanjut 4,3 4,7 4,5 5 Saya tertarik
untuk  mencoba tips-tips kesehatan 4,4 4,7 4,5 6 Kalimat- kalimat pada rubrik  gizi  dan kesehatan membosankan 2,9 2,7 2,8 7 Saya tetap membaca rubrik  gizi  dan kesehatan walaupun banyak memakai istilah kedokteran
3,4 4,7 4,0 8
Menurut  saya isi  rubrik  gizi dan  kesehatan sangat lemah untuk  diyakini kebenarannya 1,9 3,3 2,6 9 Saya selalu membaca rubrik  gizi  dan kesehatan  yang saya  temukan pada  koran  dan majalah 3,1 4,7 3,9 10 Saya lebih tertarik pada rubrik lain daripada  rubrik gizi dan kesehatan 3,0 2,3 2,7
Keterangan Skor antara 1-5 Pernyataan positif = nomor 1-2, 4-5, 7 dan 9
Pernyataan negatif = nomor 3, 6, 8 dan 10
Pernyataan  “Saya  tertarik  untuk mencoba tips-tips kesehatan” menunjukkan  rata-rata  cukup  tinggi yaitu  4.5.  Kecenderungan  contoh  untuk setuju pada pernyataan tersebut menunjukkan  pada  dasarnya  contoh bersikap  positif  pada  informasi  yang dimuat  pada  rubrik  gizi  dan  kesehatan. Hal  ini  diperkuat  dengan  skor  rata-rata jawaban  contoh  yang  juga  cukup  tinggi untuk  pernyataan  “Kemudahan  cara penerapan informasi meningkatkan minat saya untuk membaca lebih lanjut” (4.5).
Tips  yang  praktis  dan  mudah diterapkan meningkatkan keinginan pembaca  untuk  lebih  dari  sekedar membaca rubrik dan diharapkan berpengaruh  pada  perilaku  sehat  sehari- hari  untuk  memperoleh  status  kesehatan yang  baik.  Skor  2.6    terdapat  pada pernyataan “Frekuensi
pemuatan informasi  gizi  dan  kesehatan  di  media cetak  masih  kurang”  dan  karena pernyataan tersebut negatif maka contoh setuju pada pernyataan tersebut. Menurut contoh  rubrik  gizi  dan  kesehatan  pada surat  kabar,  majalah  maupun  tabloid masih  sedikit  sehingga  tidak  mudah ditemukan.  Hal  ini  mendukung  alasan contoh  yang  tidak  pernah  membaca rubrik  gizi  dan  kesehatan  yaitu  tidak pernah menemukan rubrik yang dimaksud pada media cetak yang dibaca.
“Kalimat-kalimat  pada  rubrik  gizi  dan kesehatan membosankan”
adalah pernyataan  negatif  dengan  skor  rata-rata keseluruhan 2,8.
Terdapat  perbedaan  skor  cukup besar  antara  contoh  laki-laki  (2.84)  dan perempuan  (3.40)  dimana  contoh  laki- laki  cenderung  setuju  sedangkan  contoh perempuan  cenderung  tidak  setuju. Namun jika dikaitkan dengan pernyataan “Saya  tetap membaca walaupun banyak menggunakan  istilah  kedokteran”    yang menunjukkan skor rata-rata cukup tinggi (3.68) dapat disimpulkan contoh
menuntaskan  membaca  sampai  akhir walaupun  membosankan.    Wahyuni menjelaskan  bahasa  yang  baik  ialah sesuai EYD, efektif, efisien, memperhatikan  pilihan  kata  terutama istilah  khusus  di  bidang  kesehatan. Semakin  menarik  topik  dan  penyajian bahasanya,  semakin  tinggi  keinginan pembaca untuk memanfaatkan informasi atau menyimpannya dengan asumsi akan digunakan  di  waktu  tertentu.  Skor  rata- rata cukup tinggi terdapat pada pernyataan  negatif  “Isi  rubrik  gizi  dan kesehatan  sangat  lemah  untuk  diyakini kebenarannya” (3.53).
Skor  cukup  besar  menunjukkan  contoh cenderung  tidak  setuju  bahwa  isi  rubrik tidak  dapat  dipercayai  oleh  pembaca, dengan  kata  lain  contoh  meyakini kebenaran  informasi  yang  dibacanya. Media  sangat  tergantung  pada  isi  pesan, digunakan untuk apa, dalam bentuk apa, siapa yang menyampaikan, siapa penerimanya  dan  sebagainya.  Agar pesan  dapat  dipercaya  dan  akurat,  maka harus  didukung  oleh  data  apalagi  jika dilengkapi dengan data kualitatif. Perbedaan  skor  rata-rata  terdapat  juga sikap  antara  contoh  laki-laki  dan perempuan  terdapat  pada  pernyataan “Saya  lebih  tertarik  pada  rubrik  lain daripada    rubrik  gizi  dan  kesehatan”. Skor rata-rata contoh perempuan (3.4)lebih  besar  daripada  skor  rata-rata contoh  laki-laki  (3.7),  artinya  contoh perempuan  cenderung  tidak  setuju  pada pernyataan  tersebut.  Contoh  laki-laki lebih tertarik  pada rubrik selain gizi  dan kesehatan,  hal  ini  memperkuat  hasil sebelumnya  bahwa  contoh  perempuan lebih menyukai rubrik gizi dan kesehatan.  Jawaban  setuju  atau  tidak setuju terhadap pertanyaan sikap memperlihatkan  baik  tidaknya  sikap contoh terhadap rubrik gizi dan kesehatan. Secara keseluruhan skor sikap berkisar  antara  23-36yang  menunjukkan sikap netral ada 37,5% dari keseleuruhan
responden.  Sedangkan  sisanya  ada 6,2,5%  bersikap  positif  terhadap  rubrik tersebut.
Tabel di bawah ini menunjukkan sebagian besar contoh baik laki-laki  (25%)  dan  perempuan  (100%) atau semua responden perempuan memiliki sikap positif. Tabel 4. Sikap Mahasiswa terhadap Rubrik Gizi dan Kesehatan Tingkat Sikap Laki-laki Perempuan Total Positif (>36) 25% 100% 62,5% Netral  (23- 36) 75% - 37,5% Negatif (<23) - - -
Laki-laki  yang  memiliki  sikap netral  menunjukkan  proporsi  cukup besar (75%), sedangkan pada perempuan sikap positif (100%) dari seluruh contoh. Dengan  tidak  satu  pun  laki-laki  atau perempuan  yang  memiliki  sikap  negatif terhadap  rubrik  gizi  dan  kesehatan,  hal ini menunjukkan bahwa semua
responden  mempunyai  sikap  yang  lebih baik  terhadap  rubrik  gizi  dan  kesehatan daripada contoh laki-laki.
Hasil  uji  statistik  menyatakan bahwa  terdapat  perbedaan  signifikan antara  sikap  laki-laki  dan  perempuan (p<0.05).    Sikap  seseorang  menentukan perilaku  yang  akan  timbul  dari  orang tersebut  terhadap  objek.  Memiliki  sikap yang  secara  umum  baik  atau  buruk terhadap  sesuatu  tidak  berarti  bahwa konsumen tersebut akan selalu merealisasikan setiap kemungkinan sikap sehubungan dengan objek bersangkutan  (Peter  &  Olson  1999). Sikap negatif akan menimbulkan perilaku yang negatif misalnya menolak, menjauhi,  meninggalkan  bahkan  sampai merusak  (Pranadji  1988).  Sikap  yang negatif  terhadap  media  cetak  tidak membuat  pembaca  sampai  membuang atau  merusak  medianya  karena  pada dasarnya  contoh  setuju  bahwa  informasi tersebut bermanfaat.
Sikap  negatif  yang  ditunjukkan oleh  contoh  laki-laki  menunjukkan contoh  laki-laki  belum  berminat  untuk menerapkan  informasi  tersebut  dalam kehidupan sehari-hari dan informasi baru mencapai  tahap  menambah  pengetahuan saja. Sebaliknya sikap positif menunjukkan kecenderungan contoh untuk mengambil tindakan setelah
membaca, misalnya mempraktekkan informasi atau sekedar berbagi informasi dengan  orang  lain.  Sikap  positif  contoh perempuan  diduga  berkaitan  dengan karakteristik  perempuan  yang  lebih tertarik pada perawatan tubuh dan topik- topik  seperti  ini  merupakan  sebagian besar isi dari rubrik gizi dan kesehatan di media cetak.

## DAFTAR PUSTAKA
Ardianto  A,  Erdinaya  LK. Komunikasi Massa Suatu Pengantar . Bandung: Penerbit Remaja Rosdakarya, 2004.
Cangara H. Pengantar Ilmu Komunikasi . Jakarta: PT. Raja Grafindo, 1998. Chan  SM,  Sam  TT. Analisis  SWOT Kebijakan Pendidikan Era Otonomi  Daerah .  Jakarta:  PT
Raja Grafindo Persada, 2006.
De Fleur ML,  Ball-Rokeach S. Theories of  Mass  Comunication ,  4  ed. New York: Longman Inc, 1982.
Effendy  OU. Hubungan  Masyarakat: Suatu Studi Komunikologis . Bandung: Penerbit Remaja Rosdakarya, 2002. Engel  JF,  Blackwell  RD,  Miniard  PW. Perilaku  Konsumen (6  ed).  Jilid 1.  Fx  Budiyanto,  penerjemah. Jakarta: Binarupa Aksara, 1994.
Khomsan  A. Pangan  dan  Gizi  untuk Kesehatan .  Jakarta:  PT  Raja Grafindo Persada, 2002.
Kotler  P,  Armstrong  G. Prinsip-Prinsip Pemasaran . Jilid 1. (D. Sihombing).  Jakarta:  Penerbit Erlangga, 2001.
McKenzie  JF,  Pinger  RR,  Kotecki  JE. Kesehatan  Masyarakat:  Suatu Pengantar .  Utami  A,  Hippy  N dan  Nurlinawati  I,  penerjemah). Jakarta:  EGC  Penerbit  Buku Kedokteran, 2006.
McQuail  D. Teori  Komunikasi  Massa, Edisi  Ke-2.  Dharma  A  dan  Ram
A,  penerjemah.  Jakarta:  Penerbit
Erlangga, 1987.
Mostafa  MM.  Gender  differences  in Egyptian consumers’ green purchase behaviour: the effects of environmental knowledge, concern and attitude. International Journal of Consumer  Studies 31  (2007): 220-229. Mowen JC, Minor M. Perilaku Konsumen .  Jilid  1.  Salim  L, penerjemah.  Jakarta:  Penerbit Erlangga, 2002.
Notoatmodjo. Promosi  Kesehatan  dan
Ilmu  Perilaku .  Penerbit  Rineka Cipta, Jakarta, 2007. Peter  JP,  Olson  JC. Perilaku  Konsumen dan  Strategi  Pemasaran .  Edisi ke-4 . Sihombing  D,  penerjemah.
Jakarta: Penerbit Erlangga, 1999. Pranadji. Pendidikan Gizi (Proses Belajar Mengajar) [diktat]. Bogor:  Jurusan  Gizi  Masyarakat dan  Sumber  Daya  Keluarga, Fakultas Pertanian.Institut Pertanian Bogor, 1988. Rakhmat J. Psikologi Komunikasi . Bandung: Penerbit Remaja Rosdakarya, 2005.
Sani A. 2007. Penatalaksanaan Penyakit
Jantung  dan  Stroke  Secara  baik dan  Benar. Di  dalam:  Seminar Hipertensi, Hiperkolesterol, Hiperglikemia. Bogor, 1 Desember  2007.  Program  Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Institut Pertanian Bogor, 2007. Hlm 1-22.
Schiffman  LG,  Kanuk  LL. Consumer Behaviour (8th  ed).  New  Jersey: Pearson Prentice Hall, 2004.
Singarimbun dan  Effendy. Metode Penelitian Survei . LP3ES, Jakarta, 1989. Soejoeti  SZ. Konsep  Sehat,  Sakit  dan Penyakit  dalam  Konteks  Sosial Budaya [terhubung berkala] http://www.kalbe.co.id, 2005 Sumarwan  U. Perilaku  Konsumen  Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran . Bogor: Ghalia Indonesia, 2004. Wahyuni ES. Faktor-faktor yang berhubungan  dengan  perilaku pembaca dalam memperoleh informasi  gaya  hidup  sehat
(Studi  kasus  pembaca  Tabloid Senior  di  Kecamatan  Bogor Utara)  [tesis].  Bogor:  Program Pascasarjana  Institut  Pertanian Bogor, 2007.
WHO. Pendidikan Kesehatan: Pedoman Pelayanan Kesehatan Dasar .
Tjitarsa  IB,  penerjemah.  Bali: Penerbit  Universitas  Udayana,
1992.