## COSTING:Journal of Economic, Business and Accounting
Volume 6 Nomor 1, Juli-Desember 2022 e-ISSN : 2597-5234

## ANALYSIS OF THE ROLE OF WORK COMPENSATION AND TRAINING ON THE PERFORMANCE OF FOODPEDIA GROUP EMPLOYEES

## ANALISIS PERAN KOMPENSASI KERJA DAN PELATIHAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN FOODPEDIA GROUP
Teguh Setiawan Wibowo 1 , Hendy Tannady 2 , Dila Erlianti 3 , Rudi Setiadi 4 ,
Suparman 5
STIE Mahardhika 1 , Universitas Multimedia Nusantara 2 , STIA Lancang Kuning Dumai 3 , STEI Al Amar Subang 4 , Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mujahidin Tolitoli 5 teguh10setiawan@gmail.com 1 , hendy.tannady@umn.ac.id 2 , dilaerliantierlianti@gmail.com 3 , rudiparis27@gmail.com 4 ,
5 suparman@stiemujahidin.ac.id 5

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  effect  of  job  training  and  job  compensation  on  the performance  of  Foodpedia  Group  Jakarta  employees.  The  population  in  this  study were  all  employees of the Foodpedia Group Jakarta outlet as many as 100 employees with  the measuring  instrument  used  was  a  questionnaire  distributed  via  google  form. The research method used is a  quantitative method where data collection is carried out by multiple linear regression analysis and  uses the F test and T test. The results of the hypothesis  in  this  study  are;  that  job  training  has  a  significant  effect  on  employee performance, that work compensation has a significant effect on employee performance, while the results of the f test of both variables have a simultaneous effect.
Keywords: Job Training, Job Compensation, Job Performance

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pelatihan  kerja  dan  kompensasi kerja  terhadap  kinerja  karyawan  Foodpedia  Group  Jakarta.  Populasi  pada  penelitian ini  adalah  seluruh karyawan outlet Foodpedia Group Jakarta sebanyak 100  karyawan dengan alat ukur yang digunakan adalah kuisioner yang disebarkan melalui google form. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif dimana pengumpulan data dilakukan adalah analisis regresi  linear  berganda serta  menggunakan  Uji  F dan  Uji T. Hasil hipotesis pada penelitian ini adalah; bahwa pelatihan kerja berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan, bahwa kompensasi kerja  berpengaruh  signifikan  terhadap kinerja  karyawan,  sedangkan  hasil  uji  f  kedua  variabel  berpengaruh secara simultan.
Kata kunci: Pelatihan kerja, Kompensasi kerja dan Kinerja Karyawan

## PENDAHULUAN
Sumber  daya  manusia  ataupun yang  kita  sebut    sebagai    karyawan merupakan  salah  satu  asset  yang penting  bagi  suatu  perusahaan,  karena sumber  daya  manusia  merupakan salah  satu  kunci  kesuksesan  sebuah
organisasi  atau  perusahaan,  Karena sangat  berpengaruhnya  sumber  daya manusia  dalam perusahaan,  ini diperlukan  untuk  suatu  perusahaan memiliki  sumber  daya  manusia  yang memiliki  kinerja  yang  maksimal dengan  upaya-upaya  yang  dapat
dilakukan untuk  memaksimalkan kinerjanya. Kinerja  karyawan  merupakan faktor  penting berpengaruhnya sumber daya  manusia  untuk  menghasilkan kemajuan  pada  perusahaan,  karena untuk  dapat  mencapai  tujuan  dalam organasasi  atau  perusahaan  setiap karyawan harus  memiliki kinerja yang maksimal dalam menjalankan perannya.  Menurut  Rivai dalam (Muhammad Sandy, 2015) memberikan  pengertian  bahwa  kinerja adalah  hasil  atau  tingkat  keberhasilan seseorang  secara  keseluruhan  selama periode tertentu di dalam melaksanakan tugas  dibandingkan
dengan  berbagai  kemungkinan, seperti standar  hasil  kerja,  target  atau  sasaran atau  kriteria  yang  telah  ditentukan terlebih dahulu dan disepakati bersama.
Pelatihan  merupakan  salah  satu usaha  yang  dilakukan  perusahaan untuk  meningkatkan mutu sumber daya manusia  dalam  dunia  kerja.  (Arianty dkk.,  2016,  hal.  120).  Pelatihan merupakan  proses  untuk  membentuk dan  membekali  karyawan  dengan menambah  keahlian,  kemampuan, pengetahuan dan  perilakunya. (Kasmir, 2018).  Oleh  karena  itu  pelatihan  kerja merupakan  pembekalan  yang  penting bagi  sumber  daya  manusia  disuatu perusahaan,  guna  dapat  menjalankan kinerja yang maksimal. Kompensasi karyawan merupakan  sesuatu  timbal  balik  yang diberikan perusahaan kepada
karyawannya,  baik  dalam  gaji,  upah ataupun  insentif.  Menurut  (Hasibuan, 2010),  kompensasi  adalah  semua pendapatan  yang  berbentuk  uang, barang  langsung  atau  tidak  langsung yang  diterima  karyawan  sebagai imbalan atas jasa yang diberikan kepada perusahaan.  Sering  kali  kompensasi karyawan  menjadi  latar  belakang pemacu semangat kerja pada
karyawan  itu  sendiri.  Menurut  Cascio F.Wayne dalam buku (Mangkuprawira,  2013)  Kompensasi meliputi  bentuk  pembayaran  tunai langsung,  pembayaran  tidak  langsung dalam  bentuk  manfaat  karyawan,  dan insentif  untuk  memotivasi  karyawan agar  bekerja  keras  untuk  mencapai produktivitas yang tinggi.
Untuk  dapat  memberikan  hasil kerja yang berkualitas dan berkuantitas maka seorang pegawai/karyawan membutuhkan pelatihan  kerja  dan  kompensasi  kerja yang akan berpengaruh pada pengetahuan  dan  kemampuan  serta memacu dirinya  memiliki  motif bekerja  dengan  etos  kerja  yang  tinggi yang  akan  berpengaruh  terhadap kualitas kerjanya.
Adapun  pada  observasi  awal peneliti  menemukan  fenomena  berupa laporan  dari  SPV  dimana  sering terjadi tidak memiliki konsistensi  rasa pada  makanan  dan  minuman  yang dibuat  setiap  harinya,  meja  yang  tidak dibersihkan  dan  pelayanan  yang  lama dari  complain  para  customer,  adapun mengenai fenomena  itu  peneliti melakukan pra survey kepada pengunjung  Foodpedia  Ps. Baru selama  2  hari  yang  menghasilkan  16 responden, dengan hasil survey sebagai berikut:

## Gambar 1. Hasil Pra Survey
Sumber : Hasil Olahan Peneliti, 2021 Berdasarkan  hasil  survey  yang dilakukan  peneliti  pertanyaan  mengenai kualitas makanan dan minuman memenuhi  standar  yang  diharapkan,
mendapatkan  16  responden  dengan jawaban  75%  Tidak  dan  hanya  sekitar 15%  menjawab  Iya,  maka  dapat  di indikasikan  bahwa  pengunjung  kurang merasa  mendapatkan  makanan  dan minuman  dengan  kualitas  yang  mereka harapkan.

## Gambar 2 Hasil Pra Survei
Sumber : Hasil Olahan Penelitian Berdasarkan  hasil  pertanyaan mengenai  Apakah makanan  atau minuman  yang  dipesan  datang  tepat waktu,  hasil  survei  pada  gambar  2 menunjukkan  bahwa  68,8%  memilih Tidak,  ini  mengindikasikan  bahwa konsumen  yang  datang  merasa  bahwa lambatnya  pelayanan  makan  dan minuman yang mereka terima
Gambar 3 Hasil Pra Survei Sumber : Hasil Olahan Peneliti,2021 Berdasarkan hasil survei pertanyaan apakah kondisi meja
tempat  anda  duduk  sudah  dibersihkan sebelumnya  terdapat  jawaban  masing- masing  50%  dari  16  responden.    Ini mengindikasikan  bahwa  masih  terdapat bangku  yang  tidak  dibersihkan setelah pengunjung  selesai  makan. Pada obeservasi  awal  peneliti  juga  melihat fenomena  banyaknya  karyawan  yang tidak  masuk  tanpa  ada  keterangan,
Dalam  contoh  kasus  terdapat  karyawan yang  dalam  satu  bulan  hanya  masuk  8 hari kerja dan tidak datang tepat waktu.
Ada beberapa alasan yang mengindikasikan  bahwa  pelatihan  kerja dan kompensasi kerja menjadi landasan  kurang  baiknya  kinerja karyawan, berdasarkan beberapa penelitian  terdahulu  terdapat  fenomena yang  sama  yang  ditemukan mengenai pelatihan  kerja  dan  kompensasi  kerja. Dalam (Goni, Adolfina dan Sumarauw,   2015)  Jurnal  EMBA mengenai Pengaruh Pelatihan, Penempatan  kerja  dan  kompensasi terhadap kinerja karyawan, menyebutkan  bahwa  pelatihan  dan kompensasi memiliki pengaruh signifikan  terhadap  kinerja  karyawan. Dalam  (Machmudah,  2019)  Pengaruh Pelatihan,  Motivasi  dan  Kompensasi
Terhadap  Kinerja  Karyawan  dengan Kepuasan  Kerja  sebagai  Variabel
Intervening menyebutkan bahwa pelatihan  memiliki  pengaruh  tidak signifikan  terhadap  kinerja  karyawan dan  kompensasi  memiliki  pengaruh dan signifikan terhadap Kinerja Karyawan. METODE PENELITIAN Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dapat diartikan sebagai salah satu metode penelitian yang berlandaskan filsafat positivisme, penelitian ini digunakan  pada populasi atau sampel tertentu. Penelitian kuantitatif  adalah  sebagai  salah  satu jenis  penelitian  spesifikasinya  secara sistematis,  terencana,  dan  terstruktur dengan jelas pembuatan desain penelitian (Sugiyono dalam Widiasworo, 2019). Dalam penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif,  dengan  bertujuan  untuk menguji hipotesis yang telah diterapkan dan untuk mengetahui pengaruhnya dari variabel  ( Independen )  bebas  pada
variabel ( dependen) terikat.
Objek  penelitian  ini  diambil  dari seluruh  karyawan  PT.  Konsultanindo Pakar  Berjaya.  Tempat  wawancara  dan penyebaran  kuesioner  dilakukan  untuk keperluan  penelitian  di  outlet  pusat Foodpedia, Jakarta Pusat. Penelitian  ini berlangsung  dari  tanggal  20  september 2020  yang  diawali  dengan wawancara dengan SPV  outlet
dan  saya  sendiri selaku  HRD  sampai  tanggal  5  Januari 2021. Menurut Sugiyono dalam ( sudarmanto,   2021)  Populasi  adalah suatu  wilayah  generalisasi  terdiri  dari objek  yang  memiliki  kuantitas  serta karakteristik  tertentu  yang  terdapat pada  penulis  untuk  dipelajari  kemudian ditarik  kesimpulannya.  Populasi dalam penelitian    ini  merupakan    karyawan pada PT.  Konsultanindo Pakar Berjaya. Menurut (Hidayat, 2021) sampel adalah bagian  dari  populasi  yang  telah  diteliti dengan  jumlah  karakteristik  yang dimiliki oleh populasi. Penentuan jumlah sampel  dalam  penelitian  ini  ditetapkan berdasarkan  teori  yang  dikemukakan oleh  ( Malhotra,  2015)  yaitu  jumlah sampel atau responden dangan populasi yang tidak terbatas paling sedikit empat atau  lima  kali  jumlah  indikator  yang diteliti. Penelitian  ini  tedapat  20 indikator  yang  mewakili  variabel, sehingga menghasilkan  100 sampel atau karyawan yang diperoleh dari 20x5.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Uji t Uji  t  digunakan  untuk  melakukan pengujian signifikansi terhadap koefisien  regresi  secara  parsial  antara variabel  bebas  dan  variabel  terikat dengan asumsi bahwa variabel bebas lain dianggap  konstan.  Nilai  thitung  yang didapat  dari  hasil  pengujian  akan dibandingkan  menggunakan  ttabel.  Jika thitung > ttabel maka dapat diartikan Ha diterima,  namun  bila  thitung  memiliki
nilai  kurang  dari  ttabel  maka  dapat diartikan  bahwa  Ha  ditolak.  Adapun koefisien korelasi yang diuji menggunakan  nilai  signifikan  0.05. Adapun  hasil  uji  t  dapat  dilihat  pada tabel berikut: Tabel 1. Hasil Uji t Model Unstandardized Coefficient (B) T Sig Constant ) 9,466 3,274 0,001 Pelatihan Kerja 0,388 4,323 0,000 Kompensasi  0,697 3,501 0,001 Sumber: Hasil Olahan Peneliti Menggunakan SPSS, 2021
Ttabel   = t (a/2) (n-k-1) = t (0.05/2) (100-2-1) = t (0.025) (97) = 1.988 Berdasarkan tabel 1 hasil uji t dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Variabel  pelatihan  kerja  memiliki tingkat  signifikan  sebesar  0,000  < dari  0,05  dan  mendapatkan  hasil t hitung sebesar  4.323  lebih  besar daripada t tabel (4,323 > 1,988), maka dapat dikatakan bahwa H1 diterima, yang artinya  secara parsial pelatihan kerja  berpengaruh  terhadap  kinerja karyawan. 2. Variabel kompensasi kerja memiliki  tingkat  signifikan  sebesar 0,001  <  dari 0,05 dan mendapatkan hasil t hitung sebesar 3,501 lebih besar daripada  t tabel (3,501  >  1,988), maka  dapat  dikatakan  bahwa  H2 diterima,  yang  artinya  secara parsial  pelatihan  kerja  berpengaruh terhadap  kinerja  karyawan.
Variabel  pelatihan  kerja  dan kompensasi  kerja  berpengaruh  secara parsial  terhadap  kinerja  karyawan dengan  nilai  sig.  0,000  <  0,05  dan kompensasi  kerja  berpengaruh  secara parsial  terhadap  kinerja  karyawan dengan  nilai  sig. 0,001 < 0,05.
Uji F
Uji F digunakan untuk
melakukan pengujian terhadap signifikansi  koefisien  regresi  secara simultan  dan  mengetahui  pengaruh semua variabel bebas  secara  bersama- sama  atau  simultan  terhadap  variabel terikat.  Signifikansi  yang diuji menggunakan tingkat signifikansi sebesar 0,05, apabila tingkat signifikansi  uji F < 0,05 dan nilai F >
F tabel, maka  dapat  disimpulkan  bahwa pelatihan  kerja  dan  kompensasi kerja berpengaruh  secara  simultan  terhadap kinerja karyawan.
Tabel 2. Hasil Uji F Model F Sig Constant)  Regression 40,818 0,000 Sumber: Hasil Olahan Peneliti Menggunakan SPSS, 2021 Ftabel   = Ftabel (k-1) (n-k) = F(3-1) (100-3) = F(2) (97) = 3,09
Berdasarkan  pada  tabel  4.12  hasil olahan  uji  F  maka  dapat  diketahui signifikansi  sebesar  0,000  <  0,05  dan Fhitung  sebesar  40,818  >  Ftabel  (3,09) dengan  demikian  dapat  disimpulkan bahwa  H3  dapat  diterima  karena Pelatihan Kerja, dan  Kompensasi Kerja bersama-sama memiliki pengaruh signifikan terhadap Kinerja  Karyawan.

## Uji Koefisien Determinasi (R2)
Uji  determinasi  digunakan  untuk mengukur  kemampuan  variabel  bebas dalam  menerangkan  variasi  variabel terikat,
Tabel 3. Hasil Uji Determinasi (R2) Pada 100 Responden Model Adjusted R Square ( Constant ) 0,446 Sumber : Hasil Olahan Peneliti Menggunakan SPSS, 2021
Berdasarkan  hasil  tabel  uji determinasi  (R 2) pada  100  responden, menunjukan  nilai  adjusted  R  Square sebesar  0,446  atau  44,6%,  maka  dapat disimpulkan bahwa besarnya pengaruh
pelatihan  kerja  dan  kompensasi  kerja terhadap  kinerja  karyawan  pada Foodpedia  Group  Jakarta  sebesar 0,446  atau  44,6%,  sedangkan  sisanya dengan  persentase  55,4%  dipengaruhi oleh  variabel  lain yang tidak terdapat pada penelitian ini.

## Pengaruh Pelatihan Kerja
Berdasarkan  pada  hasil  uji  t dapat  diketahui  bahwa  pelatihan  karja berpengaruh  secara  parsial  terhadap kinerja karyawan karena memiliki nilai t hitung lebih besar daripada t tabel (4,323 >
1,988)  dan  nilai  signifikansi  <  0,05. Pelatihan  kerja  juga  secara  simultan berpengaruh terhadap kinerja karyawan  bersama  kompensasi  kerja, ini  dapat  dilihat  melalui  hasil  uji  F dimana  olahan  uji  F  maka  dapat diketahui  signifikansi  sebesar  0,000  < 0,05  dan  F hitung sebesar 40,818 > F tabel (3,09).  Dalam  hasil  penelitian    Sari
(2018)  Pengaruh  Pelatihan  Kerja  dan Kompensasi  Kinerja  terhadap  Kinerja Karyawan PT.Kemasindo Cepat Nusantara  Indo  menyebutkan  bahwa
Pelatihan  Kerja  berpengaruh  secara signifikan terhadap  kinerja karyawan.

## Pengaruh Kompensasi Kerja
Berdasarkan pada hasil uji t dapat diketahui    bahwa  kompensasi  kerja berpengaruh  secara  parsial  terhadap kinerja karyawan karena memiliki nilai t hitung lebih besar daripada t tabel (3.501 > 1,988)  dan  nilai  signifikansi  <  0,05.
Kompensasi kerja juga secara simultan berpengaruh terhadap kinerja karyawan  bersama  pelatihan  kerja,  ini dapat  dilihat  melalui  hasil  uji  F dimana  olahan  uji  F  maka  dapat diketahui  signifikansi  sebesar  0,000  < 0,05  dan  F hitung sebesar 40,818 > F tabel (3,09).  Dalam  hasil  penelitian    Sari (2018)  Pengaruh  Pelatihan  Kerja  dan Kompensasi  Kinerja  terhadap  Kinerja Karyawan PT.Kemasindo Cepat
Nusantara  Indo    menyebutkan    bahwa Kompensasi    Kinerja    berpengaruh secara    signifikan  terhadap  Kinerja Karyawan.

## Pengaruh  Pelatihan  Kerja  dan Kompensasi Kerja
Berdasarkan  pada  hasil  uji  t  dan uji  f  dapat  dikatakan  bahwa  pengaruh pelatihan  kerja  dan  kompensasi  kerja berpengaruh  terhadap kompensasi kerja secara  parsial  dan  simultan. Dalam  hasil  penelitian    Sari    (2018) Pengaruh Pelatihan Kerja dan Kompensasi  Kinerja  terhadap  Kinerja Karyawan PT.Kemasindo Cepat Nusantara  Indo  menyebutkan  bahwa
Pelatihan  Kerja  dan  Kompensasi Kinerja  berpengaruh  secara  simultan terhadap kinerja karyawan.

## PENUTUP Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  dan pembahasan  yang  sudah  dilakukan peneliti  pada  bab  sebelumnya,  maka dapat  diambil  kesimpulan  dalam penelitian  ini sebagai berikut Pelatihan Kerja  berpengaruh  terhadap  Kinerja Karyawan  Foodpedia  Group  Jakarta. Kompensasi  Finansial  berpengaruh terhadap Kinerja Karyawan  Foodpedia Group.  Pelatihan    Kerja    dan Kompensasi    Kerja    berpengaruh secara    simultan  terhadap  Kinerja Karyawan Foodpedia Group Jakarta.

## Saran
Diharapkan pengaruh  pelatihan kerja  dan  kompensasi  kerja  terhadap kinerja  karyawan  Foodpedia  Group Jakarta  dapat  terus  bermanfaat  untuk perkembangan dalam segala bidang.

## DAFTAR PUSTAKA
Astuti, Sari.  ( 2018). Pengaruh Pelatihan dan Kompensasi terhadap  Kinerja  Karyawan .
Medan  :  Kemasindo  Cepat Nusantara Badriyah,  M.  (2015). Manajemen Sumber  Daya  Manusia,  Cetakan 1. Bandung :  CV Pustaka Setia. Bolung, Moniharapon, Lumintang. ( 2018). Pengaruh  Pelatihan  dan Kompensasi  Terhadap  Kinerja Pegawai. Manado  :  BMPD
Sulawesi Utara. Candradewi. I, Dewi. M. (2019). Effect Of  Compensation  on  Employee Performance Towards Motivation as Mediation Variable. Journal of Management,  IT  and  Social Science. 6(5).
Hasibuan,   Melayu. (2017). Manajemen Sumber    Daya    Manusia.    Edisi
Revisi. Jakarta :  Bumi Aksara. Hasibuan,  M.  (2016). Manajemen
Sumber  Daya  Manusia.  Edisi Revisi. Jakarta : PT Bumi Aksara.
Izzah,  Ardiani.  (2016).  Pengaruh Kompensasi  Dan  Disiplin  Kerja Terhadap  Produktivitas  Kerja Karyawan Pada Mechanical Division  PT  Mulia  Makmur Elektrikatama. Majalah  Ilmiah
Ilmu  Administrasi .  XIII(2) : 164- 175. Kasmir. (2016). Manajemen  Sumber Daya Manusia Teori dan Praktik . Depok : PT.Rajagrafindo Persada. Kasmir.  ( 2016). Manajemen  Sumber Daya  Manusia  (Teori  dan
Praktik). Jakarta  :  PT.  Raja
Grafindo Persada. M.  G.  Lolowang.  ( 2016).  Pengaruh Pelatihan  dan  Pengembangan Manusia Terhadap Kinerja Karyawan  pada  PT.  Berlian Khisma Pasifik Manando JURNAL EMBA. (2)
Mangkunegara,  A.P.  (2012 ).  Evaluasi Kinerja  SDM,  Cetakan  keenam. Bandung :  PT Refika Aditama Margalena,  S.  d.  (2017). Pengantar
Manajemen. Yogyakarta : Deepublish  Yogyakarta Marwansyah.  (2016). Manajemen Sumber  Daya  Manusia.  Edisi Dua. Cetakan  Keempat Bandung
: Alfabeta.CV
Mutholib.( 2019).  Pengaruh  Pelatihan Kerja  dan  Kompensasi  Finansial
Terhadap Kinerja.  Liabilities Jurnal  Pendidikan  Akuntansi .
2(3). Nawawi,  H.   ( 2011),  Manajemen sumber  daya  manusia,  Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Nuraini, T. (2013). Manajemen Sumber Daya  Manusia.  Yayasan  Aini
Syam :  Pekanbaru. Pratama,  Effendy.  (2021).  Pengaruh
Pelatihan,  Kompensasi  Finansial dan Komunikasi terhadap Kinerja PT. Bank Sumut Cabang Koordinator. Jurnal Humaniora. Richardo,  jonathan.  (2015).  Pengaruh Pelatihan  Kerja  dan  Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Karyawan  PT  Prudetial  Cabang MRT STARS. AGORA. 3(2) Saman. A. (2020). Effect of Compensation  on  Employee Satisfication and Employee Performance. Journal Of Economics, Business And Accounting  Research. 4(1). Saprudin.  (2018).  Pengaruh  Pelatihan dan Kompensasi terhadap Kinerja Karyawan. Journal of Information  System,  Applied, Management,  Accounting  and
Research . 2(1). Sugiyono.  (2012 ).  Metode  Penelitian Kuantitatif  Kualitatif  Dan  R&D. Bandung:  Alfabeta. Sugiyono.(2011). Metode  penelitian kuantitatif,  kualitatif,  dan  R&D ,
Bandung : Alfabeta, Supatmi,  ME,  Nimran,  U,  &  Utami, HN. ( 2013). ’Pengaruh
pelatihan,  kompensasi  terhadap kepuasan  kerja  karyawan  dan kinerja karyawan, Jurnal  Provit. 7(1)