p-ISSN 2527-6751
Aplikasi Pupuk Organik Kotoran Ayam dan Jerami Padi pada Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah ( Allium cepa L. var. bima curut )
Application of Chicken Manure and Rice Straw on The Growth and Production of Shallots
( Allium cepa L. var. bima curut )
Mudlikatun Khasanah 1 , Sri Widodo Agung Suedy 2* , Erma Prihastanti 2 1 Mahasiswa Program Studi Biologi, Departemen Biologi, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro
2 Departemen Biologi, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro Jl. Prof Soedarto, SH, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah, Indonesia *Email: swasuedy@live.undip.ac.id

## Diterima 30 Juli 2018 / Disetujui 8 Oktober 2018

## ABSTRAK
Salah  satu  varietas  bawang  merah  lokal  adalah  bima  curut  dengan  kemampuan  adaptasi  yang  baik,  ukuran umbi  besar,  dan  jumlah  anakan  yang  banyak.  Optimasi  peningkatan  produksi  bawang  merah  salah  satunya melalui  pemupukan  menggunakan  pupuk  organik  dari  kotoran  ayam  dan  jerami  padi.  Tujuan  penelitian  ini adalah mengetahui pengaruh pupuk organik dari bahan kotoran ayam dan jerami padi terhadap pertumbuhan dan produksi bawang merah. Rancangan penelitian yang digunakan adalah RAL (Rancangan Acak Lengkap), dengan  7  perlakuan  yaitu: P0  (tanpa  pupuk);  P1 (pupuk  anorganik);  P2  (pupuk  kotoran ayam:pupuk  jerami, perbandingan 0:1); P3 (pupuk kotoran ayam:pupuk jerami, perbandingan 1:0); P4 (pupuk kotoran ayam:pupuk jerami  perbandingan  1:1);  P5  (Pupuk  kotoran  ayam:pupuk  jerami,  perbandingan  1:2);  P6  (pupuk  kotoran ayam:pupuk jerami, perbandingan 2:1); tiap perlakuan dengan 4 ulangan. Analisis data menggunakan Analysis of Variance dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test pada taraf signifikasi 95%. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  penggunaan  pupuk  organik  kotoran  ayam  dan  jerami  padi  berpengaruh  nyata meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  bawang  merah  berupa:  jumlah  daun  sebesar  41%  dan  tinggi tanaman  sebesar  42%,  serta  jumlah  umbi/rumpun  sebesar  41%;  jumlah  umbi/m 2 sebesar  22%;  berat  basah sebesar 35%; dan berat kering sebesar 31% dibandingkan kontrol (P0).
Kata kunci: bawang merah, bima curut, kotoran ayam, jerami padi

## ABSTRACT
One of the local onion cultivars is bima curut with good adaptability, large bulb size, and a large number of tillers. Optimization of increasing onion production is one of them through fertilization using organic fertilizer from chicken manure and rice straw. The purpose of this study was to determine the effect of organic fertilizer from chicken manure and rice straw on the growth and production of shallots. The research design used was RAL  (Completely  Randomized  Design),  with  7  treatments,  namely:  P0  (without  fertilizer);  P1  (inorganic fertilizer); P2 (chicken manure: straw fertilizer, a ratio of 0: 1); P3 (chicken manure: straw fertilizer, a ratio 1: 0); P4 (chicken manure: a ratio of 1: 1 straw fertilizer); P5 (Fertilizer for chicken manure: straw fertilizer, a ratio of 1: 2); P6 (chicken manure: straw fertilizer, a ratio of 2: 1); each treatment with 4 replications. Data analysis using Analysis of Variance followed by Duncan's Multiple Range Test at 95% significance level. The results  showed  that  the  use  of  organic  fertilizer  chicken  manure  and  rice  straw  significantly  affected  the growth and production of shallots in the form of: the number of leaves by 41% and plant height by 42%, as well as the number of tubers / clumps by 41%; the number of tubers / m2 is 22%; wet weight of 35%; and dry weight of 31% compared to control (P0).
Keywords: shallots, bima curut, chicken manure, rice straw.
Aplikasi Pupuk Organik Kotoran Ayam dan Jerami Padi pada Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium cepa

## L. var. bima curut)

## PENDAHULUAN
Bawang merah ( Alium cepa L.) merupakan komoditas  hortikultura  yang  tergolong  sayuran rempah (Sitepu, 2013). Kebutuhan nasional bawang merah  menurut  Elisabeth  (2013)  terus  mengalami peningkatan  seiring  dengan  laju  pertambahan jumlah  penduduk,  sementara  produksi  bawang merah  belum  bisa  mencukupi  kebutuhan.bawang merah.  Suwandi  (2015)  menyatakan  laju  produksi bawang merah sebesar 2,10 ton/ha dengan produksi tahun  2015  sebesar  1.233.984  ton  per  tahun sedangkan  permintaan  kebutuhan  dalam  negeri sebesar  1.308.887  ton  per  tahun.  Data  tersebut menunjukkan permintaan kebutuhan bawang merah lebih besar dibandingkan produksinya.
Salah  satu  cara  untuk  meningkatkan produksi  adalah  melalui  pemupukan.  Pemupukan dapat  dilakukan  dengan  menggunakan  pupuk organik  dan  anorganik  (NPK).  Supartha  (2012) menyatakan  penggunaan  pupuk  organik  mampu menjaga  keseimbangan  lahan  dan  meningkatkan produktivitas  lahan  untuk  meningkatkan  hasil pertanian.  Salah  satu  varietas  bawang  merah  yang dibudidayakan  petani  adalah  varietas  lokal  Brebes yaitu  bima  curut.  Varietas  memiliki  warna  merah cerah  dengan  jumlah  anakan  antara  3  sampai  22 anakan  (Winarko,  2012).  Menurut  Basuki  (2013) varietas  lokal  yang  diusahakan  petani  di  sentra produksi  Cirebon  dan  Brebes  sangat  beragam, tetapi varietas bima curut sangat disukai konsumen, harga  jual  tinggi,  serta  pasarnya  cukup  luas. Menurut  Kusmana  (2013)  bawang  merah  varietas bima  curut  banyak  dibudidayakan  karena  memiliki daya adaptasi yang baik, ukuran umbi besar, aroma khas dan jumlah anakan banyak.
Bawang  merah  merupakan  jenis  sayuran yang  dimanfaatkan  umbinya.  Pembentukan  umbi bawang merah membutuhkan unsur hara makro dan mikro (Supartha, 2012). Unsur hara makro berperan dalam  pembentukan  dan  struktur  sel  sedangkan unsur hara mikro berperan dalam metabolisme dan aktivitas  enzim  (Suwandi,  2015).  Kelebihan penggunaan  pupuk  organik  adalah  memiliki kandungan  unsur  hara  makro  dan  mikro  yang lengkap,  kehidupan  organisme  tanah  terjaga, pelepasan  hara  organik  dilakukan  secara  perlahan sehingga  mencegah  suplai  hara  yang  berlebihan,
memobilisasi  hara  yang  sudah  ada  didalam  tanah agar  mudah  diserap  tanaman,  dan  memperbaiki sifat kimia tanah (Soenandar dan Tjachjono, 2012).
Pupuk organik kotoran ayam dapat menyediakan  beberapa unsur  hara  makro  serta mikro  yang  sangat  dibutuhkan  tanaman  khususnya bawang  merah  (Soeryoko,  2011).  Kotoran  ayam memiliki kemampuan untuk meningkatkan kapasitas tukar kation (KTK) tanah. Kelebihan lain dari menggunakan pupuk kotoran ayam yaitu dapat membentuk  senyawa  kompleks  dan  bereaksi dengan  ion  logam  sehingga  mampu  mengurangi ion-ion  logam  yang  berpotensi  menghambat penyediaan unsur hara seperti Al, Fe, dan Mn atau ion  logam  yang  meracuni  tanaman.  Pupuk  kotoran ayam  yang  berlebihan  dapat  memberikan  dampak meracuni tanaman dan serangan penyakit tanaman. Salah  satu  unsur  hara  yang  dapat  memberikan ketahanan tanaman  terhadap  penyakit  adalah  silika (Si).  Kandungan  silika  pada  pupuk  kandang  ayam tergolong  rendah,  oleh  karena  itu  diperlukan kombinasi  dengan  pupuk  dari  bahan  organik lainnya.  Salah  satu  bahan  organik  yang  memiliki kandungan  silika  tinggi  adalah  berasal  dari tumbuhan seperti jerami padi (Suwahyono, 2014).

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu
Penelitian  dilakukan  di  lahan  persawahan Desa  Mlaten,  Kecamatan  Mijen,  Kabupaten Demak, Jawa Tengah dengan ketinggian tempat 0- 100mdpl  dan  tekstur  tanah  gromosol  kelabu  tua. Waktu  penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Maret sampai Juli 2016.

## Persiapan Alat dan bahan
Bibit  bawang  merah  yang  digunakan diseleksi  terlebih  dahulu.  Bibit  sudah  melalui penyimpanan  3bulan  dengan  umur  panen  60hari. Bibit yang dipilih berwarna merah cerah, padat dan tidak lunak saat dipegang. Bibit yang sudah dipilih kemudian  ditimbang  dengan  berat  seragam  yaitu  ± 5g  dan  dilakukan  pemangkasan  kira-  kira  1/3-1/4 dari  panjang  umbi.  Langkah  selanjutnya  adalah pembuatan pupuk kotoran ayam dan jerami dengan
bantuan  EM4  dosis  20ml  yang  dikomposkan selama 2bulan.

## Pemupukan
Pemupukan  dilakukan  seminggu  sebelum penanaman  pada  lahan  berukuran  1x7m  dengan tinggi  bedengan  ±  70cm.  Sebelum  pemupukan dilakukan pembalikan tanah dengan cara dicangkul sedalam 20-40cm. Pupuk yang digunakan dianalisis C/N rasionya, C/N rasio kotoran ayam 7,5 dan C/N rasio  pupuk  jerami  padi  8.  C/N  rasio  pupuk  sudah hampir mendekati C/N rasio tanah (C/N rasio tanah 10-12) sehingga sudah siap digunakan.

## Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharaan  tanaman  yaitu  pengairan, penyiangan,  dan  pemberantasan  hama.  Pengairan dilakukan  dengan  cara  menyirami  petak  tanam sebanyak  2  kali  sehari  sampai  tanah  basah  pada semua  perlakuan  hingga  umur  50hari.  Penyiangan dilakukan  tiap  tujuh  hari  selama  pertumbuhan bawang  merah.  Hama  yang  menyerang  bawang
merah  berupa  ulat  grayak.  Pengendalian  hama dilakukan  dengan  menggunakan  bahan  alami berupa cairan hasil seduhan tembakau.

## Pemanenan
Pemanenan  dilakukan  pada  umur  60HST (Hari  Setelah  Tanam)  dengan  ciri  tanaman:  cukup tua  dengan  60-90%  batang  telah  kering  dan  daun menguning,  umbi  lapis  terlihat  padat  berisi  dan sebagian  tersembul  ke  permukaan  dengan  warna kulit mengkilap dan memerah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertumbuhan
Hasil  uji  ANOVA  dan  DMRT  pada  taraf kepercayaan  95%  menunjukkan  bahwa  pemberian pupuk  organik  kotoran  ayam  dan  jerami  padi berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  yang  berupa jumlah  daun  dan  tinggi  tanaman  bawang  merah umur 42HST pada Tabel 1 berikut ini.
Tabel  1.  Hasil  analisis  pengaruh  pemberian  pupuk  organik  kotoran  ayam  dan  jerami  padi  terhadap  jumlah daun dan tinggi tanaman bawang merah varietas bima curut umur 42HST
Perlakuan Jumlah Daun per Rumpun (Helai) Tinggi Tanamanan (cm) P 0 9,45 c 22,93 d P 1 11,80 b 26,63 c P 2 12,00 ab 28,00 bc P 3 12,20 ab 28,00 bc P 4 13,33 a 32,50 a P 5 12,75 ab 28,80 b P 6 12,25 ab 28,17 bc
Keterangan:
Angka dengan superkrip yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata antar perlakuan P0 (tanpa  pupuk);  P1  (pupuk  anorganik);  P2  (pupuk  kotoran  ayam:pupuk  jerami,  perbandingan  0:1);  P3  (pupuk kotoran  ayam:pupuk  jerami,  perbandingan  1:0);  P4  (pupuk  kotoran  ayam:pupuk  jerami  perbandingan  1:1);  P5 (Pupuk kotoran ayam:pupuk jerami, perbandingan 1:2); P6 (pupuk kotoran ayam:pupuk jerami, perbandingan 2:1)
Pemberian jenis pupuk berpengaruh meningkatkan jumlah daun dan tinggi tanaman jika dibandingkan  dengan  P 0 (kontrol).  Rata-rata  pada jumlah  daun  yang  memberikan  hasil  tertinggi diperoleh pada perlakuan P4 sebesar 13,33helai dan memberikan  persentase  kenaikan  sebesar  41%. Hasil  tertinggi  pada  rata-rata  tinggi  tanaman
diperoleh  pada  perlakuan  P4  sebesar  32,50cm  dan memberikan  persentase  kenaikan  sebesar  42%. Pemberian  jenis  pupuk  yang  memberikan  hasil tertinggi  pada  semua  parameter  pertumbuhan diperoleh  pada  perlakuan  P4  dengan  kombinasi pupuk  kotoran  ayam:  pupuk  jerami  padi  (1:1) berdasarkan dosis anjuran.
Aplikasi Pupuk Organik Kotoran Ayam dan Jerami Padi pada Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium cepa L. var. bima curut)
Salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi pertumbuhan  adalah  ketersediaan  hara.  Perlakuan yang menunjukkan hasil optimal pada pertumbuhan tanaman  adalah  P4.  Perlakuan  dosis  kombinasi  P4 menunjukkan  hasil  tertinggi  pada  pertumbuhan tanaman,  apabila  dosis  ditambah  pupuk  kotoran ayam  dan  jerami  padi  (P5  atau  P6)    atau  dosis pemupukan  dikurangi  (P0,  P2,  P3)  maka  hasil pertumbuhan  menurun.  Menurut  Lumbangaol (2011) pertumbuhan yang maksimal dihasilkan dari pemupukan  yang  optimal.  Pemupukan  optimal adalah  pemupukan  yang  dosisnya  tepat,  apabila kadar  nutrisi  melebihi  ambang  batas,  sebagian tanaman  akan  menunjukkan  gejala  penyimpangan pertumbuhan  berupa  keracunan  atau  gangguan penyerapan antar beberapa nutrisi.
Jenis  hara  esensial  yang  dibutuhkan tanaman  untuk  pertumbuhan  yaitu  unsur  hara makro  (N,P,K)  dan  mikro  (Cu,  Mn,  Zn,  Si,  Fe). Pemberian  pupuk  organik  dari  kotoran  ayam  dan jerami  padi  diduga  dapat  meningkatkan  kapasitas tukar  kation  (KTK)  yang  berpengaruh  pada pertumbuhan  tanaman.  KTK  merupakan  salah  satu indikator kesuburan tanah. Tanaman menyerap  ion dalam  bentuk  kation.  Anisyah  dkk  (2014) menyatakan bahwa pemberian pupuk organik dapat mengurangi  keasaman  tanah.  Tanah  asam  banyak mengandung  logam  yang  mengikat  unsur  hara  P sehingga lebih sulit diserap tanaman. Unsur hara P merupakan  usur  esensial  dalam  pembentukan albumin, nukleoprotein yang menyusun sel sehingga  kekurangan  unsur  P  dapat  mengganggu pertumbuhan tanaman.
Pengamatan  pertumbuhan  tanaman  juga dapat  dilihat  dari  kondisi  fisik  bawang  merah melalui  warna  daun  dan  rebah  daun.  Perlakuan  P0 (kontrol)  memiliki  warna  daun  lebih  kuning,  pucat dan  rebah  daun  yang  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  perlakuan  menggunakan  pupuk.  Perlakuan dengan  tambahan  pupuk  (P1,  P2,  P3,  P4,  P5,  P6) menunjukkan  warna  daun  yang  lebih  hijau.  Warna daun yang menguning sebelum waktu panen diduga tanaman mengalami gejala defisiensi unsur hara.

## Produksi
Hasil  uji  ANOVA  dan  DMRT  pada  taraf kepercayaan  95%  menunjukkan  bahwa  pemberian
pupuk  organik  kotoran  ayam  dan  jerami  padi berpengaruh terhadap produksi yang berupa jumlah umbi/m 2 ,  jumlah  umbi  per  rumpun,  berat  basah, dan berat kering tanaman bawang merah (Tabel 2). Pemberian  pupuk  kotoran  ayam  dan  jerami  padi cenderung  meningkatkan  parameter  produksi  yang dipanen pada 60 HST. Pemberian kombinasi pupuk berpengaruh meningkatkan semua parameter penelitian  jika  dibandingkan  dengan  P0  (kontrol). Rata-rata jumlah umbi per rumpun yang memberikan hasil tertinggi diperoleh pada perlakuan diperoleh pada perlakuan P0 sebesar 8,00 umbi  sehingga  persentase  kenaikan  jumlah  umbi per  rumpun  sebesar  41%.  Hasil  tertinggi  rata-rata jumlah  umbi/m 2 diperoleh  pada  perlakuan  P4 sebesar  898,00  umbi  dengan  persentase  kenaikan jumlah  umbi  per  m 2 sebesar  22%.  Rata-rata  berat basah tertinggi diperoleh pada perlakuan P2 sebesar 22,60g  dengan  kenaikan  berat  basah  per  rumpun sebesar  35%.  Rata-rata  berat  kering  tertinggi diperoleh pada perlakuan P4 sebesar 19,40g dengan sehingga  presentase  kenaikan  berat  kering  per rumpun sebesar 31%.
Salah  satu  faktor  yang menentukan produksi  adalah  pertumbuhan  suatu  tanaman. Pertumbuhan  tanaman  yang  berjalan  dengan  baik mendukung  produksi  agar  maksimal.  Salah  satu hasil  pertumbuhan  vegetatif  tanaman  adalah pembentukan umbi. Keberhasilan budidaya bawang merah  dapat  dilihat  dari  kemampuan  tanaman dalam  memproduksi  umbi.  Jumlah  umbi  paling banyak  ditunjukkan  pada  perlakuan  tambahan pupuk  kotoran  ayam  dan  jerami  padi.  Menurut Ismunadji  (2006),  selain  unsur  hara  mikro, pembentukan  umbi  lebih  banyak  ditentukan  oleh unsur  hara  makro  berupa  nitrogen  (N)  dan potassium (K) dengan dosis yang sesuai. Pengamatan pertumbuhan menunjukkan P4 merupakan  dosis  yang  paling  optimal  karena apabila dosis ditambah (P5, P6) atau dikurangi (P2, P3)  dapat  menurunkan  hasil  pada  parameter pertumbuhan.  Hal  ini  juga  berpengaruh  pada parameter produksi.
Parameter  produksi  yang  paling  optimal diperoleh  pada  perlakuan  P4.  Menurut  Nugroho (2013)  pemberian  dosis  pupuk  adalah  hal  yang perlu  diperhatikan  dalam  budidaya  tanaman.
Pemberian
pemupukan yang berlebihan mengakibatkan  ledakan  suplai  hara  yang  berlebih dan terbuang karena tanaman hanya menyerap hara sesuai  dengan  kebutuhan,  bahkan  pada  taraf selanjutnya  kejenuhan  hara  hanya  akan  meracuni
tanaman.  Pemberian  hara  yang  rerlalu  sedikit  juga mempengaruhi  tanaman  karena  kebutuhan  hara kurang  terpenuhi  sehingga  menunjukkan  geljala defisiensi hara.
Tabel 2. Hasil analisis pengaruh pemberian pupuk  organik  kotoran ayam dan jerami padi terhadap produksi berupa  jumlah  umbi/m 2 ,  jumlah  umbi  per  rumpun,  berat  basah,  dan  berat  kering  tanaman  bawang merah varietas bima curut umur 60HST
Perlakuan Jumlah Umbi/Rumpun (Umbi) Jumlah Umbi/m2 (Umbi) Berat Basah/Rumpun (g) Berat Kering/Rumpun (g) P0 8,00 b 734.50 f 16,75 14,80 P1 8,75 b 813,50 e 16,80 14,95 P2 8,75 b 822,25 d 22,60 16,90 P3 8,75 b 834,50 c 21,15 16,20 P4 11,25 a 898,00 a 19,60 19,40 P5 9,25 b 854,75 b 18,30 17,35 P6 8,75 b 825,50 d 16,76 15,20
Keterangan:
Angka dengan  superkrip  yang berbeda pada baris  yang  sama  menunjukkan perbedaan  yang  nyata antar perlakuan  P0 (tanpa  pupuk);  P1  (pupuk  anorganik);  P2  (pupuk  kotoran  ayam:pupuk  jerami,  perbandingan  0:1);  P3  (pupuk  kotoran ayam:pupuk jerami, perbandingan 1:0); P4 (pupuk kotoran ayam:pupuk jerami perbandingan 1:1); P5 (Pupuk kotoran ayam:pupuk jerami, perbandingan 1:2); P6 (pupuk kotoran ayam:pupuk jerami, perbandingan 2:1)
Kaya  (2013)  menyatakan  bahwa  nitrogen digunakan  untuk  meningkatkan  laju  fotosintat dengan  meningkatkan  sintesa  protein  pada  sel tanaman  terutama  pada  pembentukan  umbi. Pembentukan  lapisan  daun  yang membesar terbentuk  dari  mekanisme  kerja  unsur  N  yang membentuk  asam  nukleat.  Asam  nukleat  berperan dalam inti sel pada proses pembelahan sel sehingga pembentukan  lapisan  daun  dapat  terbentuk  dengan baik  sehingga  berkembang  menjadi  umbi  bawang merah.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat.  Unsur  lain yang  berperan  dalam  pembentukan  umbi  adalah kalium  (K).  Kandungan  kalium  pada  jerami  lebih banyak  dibandingkan  dengan  kotoran  ayam. Kalium pada kotoran ayam sebesar 0,4% sedangkan pada  jerami  padi  1,59%.  Kalium  merupakan  unsur yang  paling  banyak  diserap  karena  tanaman  hanya dapat  menyerap  unsur  hara  dalam  bentuk  kation (K + ).
Kalium berfungsi dalam pembentukan gula dan  pati  sintesis  protein,  katalis  bagi  reaksi enzimatis,  penetral  asam  organik  serta  berperan dalam  pertumbuhan  jaringan  meristem.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Pasaribu  (2012),  bahwa
kalium  merupakan  unsur  hara  makro  yang berpengaruh  pada  pembentukan  organ  tanaman berupa  umbi,  daun  dan  jaringan  meristem.  Kalium berperan sebagai katalis enzimatis pada metabolisme serta pembentukan gula dan pati pada sintesis  protein  sehingga  membantu  pembentukan dan pembesaran organ tanaman.
Parameter  berat  basah  dengan  hasil tertinggi  terletak  pada  perlakuan  P2  sedangkan berat  kering  tertinggi  terletak  pada  perlakuan  P4. Hal  ini  kemungkinan  dikarenakan  pada  saat penimbangan  berat  basah  tanaman  pada  perlakuan P2  memiliki  kondisi  fisik  tanaman  yang  masih segar  pada  60HST  sehingga  kandungan  airnya masih  tinggi.  Kandungan  air  yang  keluar  saat pengeringan  menyebabkan  sel  mengkerut  sehingga berat  keringnya  menjadi  lebih  rendah.  Hal  ini berbeda  dengan  keadaan  perlakuan  P4  pada  saat pemanenan  (60HST)  yang  memiliki  kondisi  fisik yang  sudah  tidak  segar  seperti  perlakuan  P2. Perlakuan  P4  memiliki  kondisi  fisik  sudah mengering pada bagian daunnya sehingga kadar air dalam  sel  sudah  keluar  pada  saat  penimbangan berat  basah.  Hal  ini  menyebabkan  pada  saat
Aplikasi Pupuk Organik Kotoran Ayam dan Jerami Padi pada Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium cepa L. var. bima curut)
penimbangan  berat  kering  perlakuan  P4  memiliki penyusutan  bobot  yang  lebih  sedikit  karena  sudah berupa akumulasi senyawa yang sebenarnya.
Rahmah  (2013)  menyatakan  bahwa  pupuk kotoran ayam dengan dosis 40 ton/ha pada bawang merah  mampu  meningkatkan  data  berat  basah  dan berat kering tanaman dibandingkan dengan kontrol karena  memberikan  unsur  yang  dibutuhkan  untuk pembelahan  dan  perpanjangan  sel  tanaman. Pemberian jenis pupuk juga dapat dilihat pada hasil produksi  bawang  merah  yang  berupa  umbi. Berdasarkan hasil pengamatan warna umbi diperoleh  perlakuan  kontrol  (P0)  memiliki  warna umbi  yang  lebih  pucat  dibandingkan  dengan perlakuan pada tanaman yang diberi pupuk (P1, P2, P3,  P4,  P5).  Perlakuan  dengan  pemberian  pupuk memiliki  warna  umbi  merah  cerah  dan  mengkilap. Mayun (2011) menyatakan bahwa iklim, pemupukan, pengairan dan tanah merupakan faktor penentu dalam produktivitas maupun kualitas umbi bawang  merah.  Bawang  merah  yang  memiliki kualitas  prima  dapat  dilihat  dari  warna,  kepadatan, bentuk umbi, serta ketahanan umbi terhadap suhu.

## KESIMPULAN
Penggunaan  kombinasi  pupuk  kotoran ayam  dan  pupuk  jerami  padi  berpengaruh meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman bawang  merah  ( Allium  cepa L.  var.  bima  curut) .
Pemberian  pupuk  kotoran  ayam  dan  pupuk  jerami padi yang optimal untuk meningkatkan pertumbuhan  dan  produksi  bawang  merah  ( Allium cepa L.  var.  bima  curut)  adalah  perlakuan  P4 kombinasi kotoran ayam: jerami padi (1:1).

## DAFTAR PUSTAKA
Anisyah, Fitri dan R. Sipayung. 2014. Pertumbuhan dan  Produksi  Bawang  Merah  dengan Pemberian  Berbagai  Pupuk  Organik. Jur. Onl. Agroekotek. 2(2): 482-496.
Basuki,  S.R.  2013.  Penelitian  Daya  Hasil  Dan
Preferensi Petani Terhadap Varietas
Bawang  Merah  Lokal  Dari  Berbagai Daerah. Jur. Pertanian . 3(2): 24-31.
Elisabeth, D. 2013. Pengaruh Pemberian Berbagai Komposisi Bahan Organik pada
Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah ( Allium ascalonicum L . ). Jur. Prod. Tanaman . 1(3): 21-29.
Ismunadji. 2006. Morfologi dan Fisiologi Tanaman . Gramedia, Jakarta.
Kaya.  2013.  Pengaruh  Kompos  Jerami  dan  Pupuk NPK  Terhadap  N  Tersedia  Tanah  Serapan N,  Pertumbuhan,  dan  Hasil  Padi  Sawah ( Oryza sativa L). Agrologia . 2.(1): 43-50.
Kusmana.  2013  Uji  Adaptasi  Lima  Varietas Bawang  Merah  Asal  Dataran  Tinggi  dan Medium  Pada  Ekosistem  Dataran  Rendah Brebes. Agrologia . 3(5): 117-125.
Lumbangaol, P., 2011. Pedoman Pembuatan Dosis Pupuk  Kelapa  Sawit .  Department  Musim Mas Group, Medan.
Mayun,  A.  2011.  Efek  Mulsa  Jerami  Padi  dan
Pupuk Kandang Sapi
terhadap
Pertumbuhan  dan  Hasil  Bawang  Merah ( Allium Ascalonicum L.) di Daerah Pesisir. Agritrop . 26(1): 33-40.
Nugroho,  T.  2013.  Perbaikan  Teknologi  Produksi Umbi  Benih  Bawang  Merah  dengan Ukuran Umbi Benih Aplikasi Zat Pengatur Tumbuh  dan  Unsur  Hara  Mikroelemen. Jur. Hortikult., 14(1): 1-2.
Pasaribu.  2012.  Pengaruh  Penggunaan  Pupuk
Anorganik dan Organik terhadap
Pertumbuhan  dan  Produksi  Bawang  Merah ( Allium  ascalonicum L.). Jur.  Agrium . 17(2): 108-113.
Rahmah,  A.  2013.  Pertumbuhan  Dan  Produksi Bawang  Merah  ( Allium  Ascalonicum L.) Dengan  Pemberian  Pupuk  Kandang  Ayam Dan  Em4  ( Effective  Microorganisms4 ). Jur. Onl. Agroekotek.. 1(4):952-962.
Sitepu,  B.H.  2013.  Respon  pertumbuhan  dan Produksi Bawang Merah ( Allium
ascalonicum L.  Var.  Tuk  Tuk)  Asal  Biji terhadap  Pemberian  Pupuk  Kalium  dan Jarak  Tanam. Jur.  Onl.  Agoekotek ,  1(3): 711-724.
Soenandar  M.  dan  Tjachjono  R.  2012. Membuat Petisida  Nabati .  AgroMedia  Pustaka, Jakarta.
Soeryoko,  H.  2011. Kiat  Pintar  Memproduksi Kompos  dengan  Pengurai  Buatan  Sendiri . Lily Publisher, Yogyakarta.
Supartha.2012.  Pengaruh  Komposisi  Media  Semai Lokal terhadap Pertumbuhan Bibit Bawang Merah  Asal  Biji  ( true  shallot  seed ). Jur. Ilmu-ilmu Hayati dan Fisik, 12(1): 22-29.
Suwandi.  2015.  Peran  media  Tanam  dan  Dosis
Pupuk Urea, SP-36, KCl terhadap
Pertumbuhan Bawang Daun ( Allium fistolusum L.) dalam Polybag . Jur. Agonobis, 3(5): 17-21.
Suwahyono,  Untung.  2014. Petunjuk  Praktis Penggunaan Pupuk Organik  Secara Efektif Dan Efisien . Jakarta: Penebar Swadaya.
Winarko.  2012.  Pengaruh  Periode  Vernalisasi Terhadap  Pembungaan  dan  Hasil  Biji Beberapa  Varietas  Bawang  Merah  ( Allium ascalonicum
L.). Skripsi . Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret,
Surakarta.