## Jurnal EMT KITA
Indonesian Journal for the Economics, Management and Technology .
Jurnal Ekonomi dan Manajemen Teknologi (EMT) KITA, 8(2), 2024, 619-626 Available online at  http://journal.lembagakita.org/index.php/emt

## Analisis Efisiensi Saluran Pemasaran Jamur Tiram Putih (Studi Kasus di Desa Banjar Dewa Kecamatan Banjar Agung Kabupaten Tulang Bawang)
Kadek Aris Oki Suharta 1 , Ni Putu Widhia Rahayu 2*
1,2* Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bandar Lampung, Kota Bandar Lampung, Provinsi Lampung, Indonesia.
Abstrak. Tujuan studi ini ialah guna menganalisis saluran pemasaran jamur tiram putih dan efisiensi saluran pemasaran jamur tiram putih di Desa  Banjar Dewa Kecamatan Banjar Agung  Kabupaten Tulang  Bawang. Jenis studi ini ialah penelitian kualitatif deskriptif. Populasi seluruh petani budidaya jamur tiram putih berjumlah 14 orang yang ada di Desa Banjar Dewa Kecamatan Banjar Agung Kabupaten Tulang Bawang, dengan teknik sampel menggunakan Purposive Sampling dengan sampel satu orang petani budidaya jamur tiram putih dengan kriteria penghasil budidaya jamur tiram putih terbesar di daerah tersebut. Metode menghimpun data dalam penelitian  berikut  ini  dengan  observasi  dan  wawancara.  Teknik  analisis  pada  penelitian  berikut  menggunakan  analisis  biaya pemasaran,  marjin  pemasaran,  keuntungan  pemasaran,  serta  efisiensi  pemasaran.  Hasil  pada  penelitian  ini  dapat  diketahui  bahwa terdapat dua pola saluran pemasaran jamur tiram putih yaitu pola saluran pertama, petani menjual jamur tiram putih langsung kepada konsumen akhir, dan pola saluran kedua petani menjual kepada pedagang pengecer lalu pedagang pengecer menjual kembali kepada konsumen akhir. Nilai marjin pemasaran pada pola saluran pertama sebesar Rp 0, sedangkan pemasaran pada pola saluran kedua sebesar Rp 11.000. Nilai farmer's share pada pola saluran pertama sebesar 100%, pola saluran kedua sebesar 56%. Ke dua saluran pemasaran jamur tiram putih dikatakan efisien dilihat dari marjin pemasaran dan farmer's share. Saluran pemasaran jamur tiram putih yang paling efisien adalah saluran pemasaran pertama dengan nilai marjin terendah dan nilai farmer's share tertinggi.
Kata kunci: Jamur Tiram Putih; Saluran Pemasaran; Efisiensi Pemasaran.
Abstract. The aim of this study is to analyze the marketing channels for white oyster mushrooms and the efficiency of marketing channels for white oyster mushrooms in Banjar Dewa Village, Banjar Agung District, Tulang Bawang  Regency. This type of study is descriptive qualitative research. The population of all farmers cultivating white oyster mushrooms is 14 people in Banjar Dewa Village, Banjar  Agung  District,  Tulang  Bawang  Regency,  with  a  sampling  technique  using  Purposive  Sampling  with  a  sample  of  one  farmer cultivating white oyster mushrooms with the criteria of producing the largest white oyster mushroom cultivation in the area. The method for collecting data in the following research is observation and interviews. The analysis technique in the following research uses marketing cost analysis, marketing margin, marketing profit, and marketing efficiency. The results of this research show that there are two  marketing channel  patterns  for  white  oyster  mushrooms,  namely  the  first  channel  pattern,  farmers  sell  white  oyster  mushrooms  directly  to  end consumers, and the second channel pattern, farmers sell to retailers and then the retailers sell them back to end consumers.  The marketing margin value in the first channel pattern is IDR 0, while marketing in the second channel pattern is IDR 11,000. The farmer's share value in the first channel pattern is 100%, the second channel pattern is 56%. The two marketing channels for white oyster mushrooms are said to be efficient in terms of marketing margin and farmer's share. The most efficient marketing channel for white oyster mushrooms is the first marketing channel with the lowest margin value and the highest farmer's share value.
Keywords: White Oyster Mushroom; Marketing Channel; Marketing Efficiency.
* Corresponding Author. Email: kadek.19011218@student.ubl.ac.id 1* .
DOI: https://doi.org/10.35870/emt.v8i2.2338
Received: 18 February 2024, Revision: 25 February 2024, Accepted: 5 March 2024, Available Online : 1 April 2024.
Print ISSN: 2579-7972; Online ISSN: 2549-6204. Copyright @ 2024. Published by Lembaga Otonom Lembaga Informasi dan Riset Indonesia (KITA INFO dan RISET).

## Pendahuluan
Jamur  tiram  putih  sudah  cukup  populer dikalangan masyarakat luas yang berguna untuk bahan  pangan  sehari-hari  dengan  rasanya  yang netral.  Budidaya  jamur  tiram  putih  terbilang mudah  dan  murah  karena  bisa  menggunakan metode  tanam  ramah  lingkungan  yang  sangat baik  bagi  kesehatan  tubuh.  Budidaya  jamur tiram  putih  bisa  dilakukan  untuk  skala  yang kecil  dan  skala  besar  oleh  karena  itu  budidaya jamur  tiram  putih  sangat  menjanjikan  jika dikembangkan  untuk  sumber  pendapatan  bagi masyarakat  (Nurhakim,  Y.I.  2021).  Kemudian di  dalam  pemasaran  jamur  tiram  putih, pemasaran  yang  efisien  yakni  pemasaran  yang dilakukan  dengan  biaya  sekecil  mungkin dengan  mengambil  keuntungan  yang  masuk akal  (reasonable  return)  serta  bisa  membuat pelanggan  merasa  puas  (Abidin  et  al.,  2017). Kemudian  melalui  rasio  antara  output  dan input  suatu  efisiensi  pemasaran  bisa  diukur. Misalnya,  efisiensi  tenaga  kerja  diukur  melalui rasio  antara  ouput  yang  dihasilkan  dan  jumlah tenaga  kerja.  Dalam  efisiensi  pemasaran  suatu produk  pertanian,  input  diantaranya  tenaga kerja,  energi,  mesin,  dan  lain-lain  sedangkan output  meliputi  kepemilikan,  bentuk,  tempat, dan waktu (Anindita dan Baladina, 2017).
Studi  terdahulu  mengenai  saluran  dan  efisiensi pemasaran  yakni,  Saptarini  Eneng  Mia et  al ., (2019)  dalam  penelitiannya  yang  berjudul Analisis  Efisiensi  Saluran  Pemasaran  Jamur Tiram  Di  Kabupaten  Purbalingga  menyatakan bahwa  terdapat  tiga  saluran  pemasaran  yakni saluran  pertama  petani  ke  konsumen,  saluran kedua  petani,  pengepul  desa,  pedagang pengecer, konsumen, dan saluran ketiga petani, pengepul  desa,  pedagang  besar,  produsen pengolahan,  konsumen.  Kemudian  hasil penelitan menunjukan bahwa pemasaran jamur tiram di Kabupaten Purbalingga belum efisien, serta ditemukan bahwa semakin pendek saluran pemasaran,  farmer’s  share  semakin  besar. Kemudian  Fauzan  Ahmad et al .,  (2022)  dalam penelitiannya  yang  berjudul  Analisis  Saluran Pemasaran  Jamur  Tiram  Putih  di  Desa Rajadesa  Kecamatan  Rajadesa  Kabupaten Ciamis,  menyatakan  bahwa  terdapat  satu saluran  pemasaran  jamur  tiram  putih  dari petani  sampai  ketangan  konsumen  akhir  yaitu petani,  pedagang  pengecer,  konsumen  akhir,
dengan marjin pemasaran sebesar Rp 4000 per kilogram  dengan  total  biaya  pemasaran  Rp 1,366,70  per  kilogram  dan  total  keuntungan pemasaran  Rp  2,633,30  per  kilogram,  serta besarnya  bagian  harga  yang  diterima  petani (farmer’s share) sebesar 71,5 persen.
Kabupaten Tulang Bawang adalah wilayah yang ada  di  Provinsi  Lampung  yang  terdapat budidaya  jamur  tiram  putih.  Selain  adanya ketersedian  bahan  baku  dalam  proses membudidayakan  jamur  tiram  putih  seperti serbuk  gergaji  dan  bahan  baku  lainnya  dalam proses  pembuatan  baglog,  juga  terdapat permintaan  yang  banyak  dari  masyarakat  akan tetapi  petani  yang  ada  masih  sedikit,  untuk memenuhi  permintaan  konsumen.  Untuk mendistribusikan jamur tiram putih diperlukannya  saluran  dan  lembaga  pemasaran. Jika  terdapat  saluran  pemasaran  yang  panjang maka  dapat  melemahkan  keefisienan  di  dalam pemasaran  tersebut.  Oleh  karena  itu,  penelitan ini  bertujuan  untuk  menganalisis  pola  saluran pemasaran,  menganalisis  tingkat  marjin, farmer’s  share  dan  efisiensi  pemasaran  jamur tiram  putih  di  Desa  Banjar  Dewa  Kecamatan Banjar Agung Kabupaten Tulang Bawang.

## Tinjauan Literatur

## Saluran Pemasaran
Saluran  pemasaran  yang  disebut  juga  dengan saluran  distribusi  atau  marketing  channels merupakan  saluran  yang  menyalurkan  dari produsen    hingga  sampai  ke  konsumen  atau pelaku  industri  (Warren  J  Keegen,  2003). Kemudian  menurut  Kotler  (1991)  bahwa saluran  pemasaran  yakni  suatu  organisasi  atau perseorangan  yang  mempunyai  hak  pemilik untuk  produknya  atau  yang  dapat  membantu mengantarkan  hak  pemilikan  produk  dari produsen  hingga  ke  konsumen  akhir.  Saluran pemasaran  yakni  digunakan  untuk  proses menyalurkan  barang  produsen  tersebut  hingga ke  konsumen  atau  pelaku  industri  (Swastha, 1999). Berdasarkan beberapa definisi yang telah disebutkan sebelumnya, bisa disimpulkan bahwa saluran  pemasaran  yakni  bagian  dari  suatu kelompok organisasi yang saling terhubung satu dengan  lainnya  di  dalam  proses  mengantarkan barang  dari  produsen  hingga  ke  konsumen akhir.

## Efisiensi Pemasaran
Di  dalam  mengukur  suatu  efisiensi  pemasaran bisa dengan menggunakan perbandingan antara ouput  dengan  biaya  pemasaran  pada  biasanya yang  dapat  digunakan  untuk  memperbaiki efisiensi  dengan  mengubah  rasio  keduanya  di dalam  pemasaran.  Cara  memperbaiki  efisiensi pemasaran  bisa  dengan  cara  meningkatkan ouput  di  dalam  pemasaran  atau  mengurangi biaya  pemasaran  (Sudiyono,  2002).  Efisiensi secara  ekonomi  bisa  di  uji  dengan  nilai persentase  marjin  pemasaran  dan  bagian  yang didapatkan  oleh  produsen.  Kriteria  yang  biasa digunakan  untuk  dapat  mengetahui  bahwa suatu  pemasaran  dapat  dikatakan  efisien  jika setiap  saluran  pemasaran  terdapat  nilai  marjin pemasaran  yang  rendah  dan  nilai  persentase yang  diperoleh  produsen  tinggi  (Darmawati, 2005).

## Metodologi Penelitian
Metode  penelitian  berikut  ialah  penelitian kualitatif
deskriptif. Tujuannya ialah menganalisis pola
saluran pemasaran, menganalisis tingkat marjin, farmer’s share dan efisiensi  pemasaran  jamur  tiram  putih  di  Desa Banjar  Dewa  Kecamatan  Banjar  Agung Kabupaten Tulang Bawang. Populasi penelitian yakni  berdasarkan  hasil  wawancara  kepada ketua  kelompok  petani  budidaya  jamur  tiram putih di wilayah Tulang Bawang yang bernama Bapak  Komang  Sudeyasa  bahwa  populasi petani  budidaya  jamur  tiram  putih  adalah sebanyak  14  orang.  Teknik  sampel  yang digunakan  ialah  Purposvie  Sampling  yakni teknik  pengambilan  sampel  yang  dilakukan berdasarkan karakteristik tertentu untuk tujuan penelitian  (Jogiyanto,  2004).  Sampel  yang digunakan peneliti ini ialah 1(satu) orang petani penghasil  budidaya  jamur  tiram  putih  terbesar di  daerah  tersebut.  Metode  menghimpun  data yang  digunakan  yakni  dengan  observasi  dan wawancara.  Metode  analisis  yang  digunakan peneliti yakni:
1) Biaya Pemasaran Bp = Bp1 + Bp2 +…Bpn Keterangan: Bp : Biaya proses pemasaran jamur tiram putih Bp1, Bp2,..Bpn: Biaya proses pemasaran setiap lembaga pemasaran jamur tiram
2) Marjin pemasaran Mp = Pr – Pf Keterangan: Mp  :  Marjin  proses  pemasaran  jamur  tiram putih Pr  :  Harga  jual  jamur  tiram  putih  pada konsumen akhir Pf : Harga jual jamur tiram putih pada produsen
3) Keuntungan Pemasaran Kp = Kp1 + Kp2 +….+Kpn Keterangan: Kp  :  Keuntungan  proses  pemasaran  jamur tiram putih (Rp/kg) Kp1,  Kp2,  Kp3  :  Keuntungan  setiap  lembaga pemasaran jamur tiram putih (Rp/kg)
4) Efisiensi Pemasaran F = (Pf / Pr) x 100%
Keterangan: F : Bagian yang diperoleh produsen Pf : Harga jual jamur tiram putih produsen Pr  :  Harga  jual  jamur  tiram  putih  pada konsumen

## Hasil dan Pembahasan

## Saluran Pemasaran
Untuk  dapat  mengetahui  pola  saluran pemasaran  yakni  dengan  cara  melakukan penelusuran  jalur  pemasaran  jamur  tiram  putih dimulai  dari  petani,  pengecer,  hingga  ke konsumen  akhir.  Berdasarkan  hasil  penelitan yang  telah  dilakukan  di  Desa  Banjar  Dewa Kecamatan  Banjar  Agung  Kabupaten  Tulang Bawang  terdapat  dua  pola  saluran  pemasaran yakni:
Gambar 1. Saluran Pemasaran Jamur Tiram putih di Desa Banjar Dewa.
Berdasarkan  gambar  1  di  atas  menunjukan bahwa saluran pemasaran di Desa Banjar Dewa Kecamatan  Banjar  Agung  Kabupaten  Tulang Bawang sebagai berikut:
a) Saluran I
Petani  memasarkan  jamur  tiram  putih  ke konsumen akhir yang umumnya merupakan masyarakat yang bertempat tinggal di sekitar
lokasi budidaya jamur tiram putih tersebut. Masyarakat sekitar biasanya datang langsung  ke  lokasi  sehingga  petani  tidak memerlukan biaya transportasi.
b) Saluran II Petani  menjual  jamur  tiram  putih  ke pengecer biasanya dengan cara mengantarkan langsung ke tempat pengecer atau biasanya pengecer sendiri yang datang ke  lokasi  budidaya  jamur  tiram  putih.
Petani  biasanya  mengantarkan  jamur  tiram putih  ke  pengecer  setelah  ada  pemesanan telebih dahulu.

## Marjin Pemasaran
Berdasarkan  hasil  penelitian  berikut,  diuraikan marjin  pemasaran  mulai  dari  petani,  pengecer, hingga  ke  konsumen  akhir  pada  setiap  saluran pemasaran yakni:
Tabel 1. Marjin Pemasaran Jamur Tiram Putih Saluran Pemasaran I di Desa Banjar Dewa
Uraian Saluran Pemasaran I
Harga Jual Petani (Rp)                                                                                        14.000 Harga Beli Konsumen Akhir (Rp)                                                                      14.000 Farmer's Share (%)                                                                                                100% Marjin (Rp)                                                                                                               0 Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2023.
Berdasarkan  tabel  1  yakni  saluran  pemasaran pertama  petani  menjual  jamur  tiram  putih kepada  konsumen  akhir  seharga  Rp  14.000, yang  mana  pada  umumnya  masyarakat  sekitar jika  ingin  membeli  mendatangi  langsung  ke lokasi  budidaya  jamur  tiram  putih.  Tetapi biasanya  masyarakat  sering  kehabisan  ketika ingin  membeli  jamur  tiram  putih  dikarenakan sudah  habis  dijual  petani  kepada  pedagang pengecer.  Oleh  karena  itu  biasanya  jika
masyarakat  ingin  membeli  harus  memesan terlebih  dahulu  kepada  petani.  Kemudian berdasarkan  tabel  di  atas,  diketahui  marjin pemasaran jamur tiram putih sebesar Rp 0 pada saluran  pemasaran  pertama  yang  dikarenakan petani  langsung  menjual  jamur  tiram  putih  ke konsumen akhir dan tidak adanya lembaga yang membantu  mendistribusikan  jamur  tiram  putih antara petani kepada konsumen akhir.
Tabel 2. Marjin Pemasaran Jamur Tiram Putih Saluran Pemasaran II di Desa Banjar Dewa
Uraian Saluran Pemasaran II
Harga Jual Petani (Rp)                                                                                       14.000 Harga Pedagang Pengecer (Rp)                                                                          25.000 Farmer's Share (%)                                                                                                56% Marjin (Rp)                                                                                                         11.000
Kemudian  pada  tabel  2,  diketahui  saluran pemasaran  kedua  yakni  petani  menjual  jamur tiram putih ke pengecer dikarenakan akses yang lebih  mudah,  pengecer  merupakan  pelanggan tetap,  kemudian  harga  yang  ditetapkan  petani terhadap  pengecer  seharga  Rp  14.000.  Oleh karena itu, petani sudah tidak perlu repot-repot lagi  untuk  menjual  hasil  dari  budidaya  jamur tiram  putih  dikarenakan  sudah  ada  pedagang pengecer yang merupakan pelanggan tetap dari petani.  Pedagang  pengecer  biasanya  menjual jamur  tiram  putih  ke  pasar  tradisional  seperti, pasar  Unit  2,  pasar  Menggala,  pasar  Penawar Rejo,  pasar  Unit  3  Wira  Jaya,  pasar  Tempel Unit 6, pasar Panggung Jaya Rawa Jitu, hingga
sampai  pada  di  konsumen  akhir  seharga  Rp 25.000. Kemudian sesuai tabel di atas diketahui marjin  pemasaran  antara  pedagang  pengecer dan  petani  budidaya  jamur  tiram  putih  tidak sama, yang disebabkan oleh pedagang pengecer mengeluarkan  biaya  lebih  banyak  seperti memasarkan  jamur  tiram  putih  hingga  sampai ke  konsumen,  sedangkan  petani  langsung menjual  hasil  panennya  ke  pedagang  pengecer. Oleh  karena  itu,  marjin  pemasaran  pedagang pengecer  sebesar  Rp  11.000,  karena  terdapat biaya  tambahan  yang  harus  dikeluarkan  oleh pedagang  pengecer  untuk  proses  pemasaran. Berdasarkan  hasil  penelitian,  tidak  terdapat perbedaan  harga  antara  kedua  saluran
pemasaran  yang  diterima  oleh  petani,  hal  itu dikarenakan  petani  merupakan  lembaga  yang bisa menetapkan harga baik kepada konsumen ataupun pedagang pengecer.

## Keuntungan Lembaga Pemasaran
Keuntungan  yang  diterima  setiap  pelaku pemasaran  diketahui  dengan  cara  mengurangi
penerimaan yang diperoleh dari hasil penjualan dengan  biaya  usaha  yang  dikeluarkan  selama proses  pemasaran.  Berikut  keuntungan  yang diperoleh  lembaga  pemasaran  pada  masing- masing  saluran  pemasaran  jamur  tiram  putih dapat dilihat pada tabel 3 sebagai berikut.
Tabel 3. Keuntungan Lembaga Pemasaran Jamur Tiram Putih di Desa Banjar Dewa
Saluran Pemasaran Biaya Pemasaran (Kg) Kemasan Tenaga Kerja Transportasi Keuntungan (Rp/Kg) I II Petani Konsumen Akhir Petani Pedagang Pengecer Konsumen Akhir 416 416 708 708 1.250 2.500 6.126
Berdasarkan tabel 3 di atas, saluran pemasaran II  yang  terdapat  dua  lembaga  yaitu  petani  dan pedagang pengecer. Petani mengeluarkan biaya diantaranya ialah biaya kemasan sebesar Rp 416 per  kg,  biaya  tenaga  kerja  sebesar  Rp  708  per kg, dan biaya transportasi sebesar Rp 1.250 per kg. Kemudian pedagang pengecer mengeluarkan  biaya  transportasi  sebesar  Rp 2.500 per kg, pedagang pengecer ialah lembaga yang  paling  besar  mengeluarkan  biaya pemasaran  sebesar  Rp  2.500  per  kg  yang disebabkan  oleh  besarnya  biaya  transportasi untuk  pemasaran  jamur  tiram  putih  dari pengecer  sampai  kepada  konsumen  akhir, sedangkan  petani  ialah  lembaga  yang  paling kecil  mengeluarkan  biaya  pada  saluran pemasaran II sebesar Rp 2.374 per kg, terdapat biaya  transportasi  karena  petani  pada  saluran pemasaran  II  mengantarkan  jamur  tiram  putih kepada  pedagang  pengecer  yang  merupakan pelanggan  tetap.  Kemudian  total  biaya pemasaran  seluruh  lembaga  yang  ada  pada saluran pemasaran II sebesar Rp 4.874 per kg.
Sebaliknya  saluran  yang  paling  sedikit mengeluarkan  biaya  pemasaran  terdapat  pada saluran pemasaran I yang terdapat satu lembaga yaitu petani yang mengeluarkan biaya kemasan sebesar  Rp  416  per  kg,  dan  biaya  tenaga  kerja sebesar  Rp  708  per  kg,  dengan  jumlah  total seluruh biaya pada saluran pemasaran I sebesar Rp  1.124  per  kg,  biaya  yang  dikeluarkan  lebih
sedikit  karena  pelanggan  atau  konsumen  akhir langsung  ke  lokasi  tersebut  sehingga  tidak  ada biaya  lain  yang  dikeluarkan  seperti  biaya transportasi. Kemudian kedua saluran pemasaran  tersebut  mengeluarkan  sejumlah biaya  pemasaran  dengan  total  keseluruhan sebesar Rp 5.998 per kg.

## Efisiensi Saluran Pemasaran
Pemasaran  yang  efisien  ialah  pemasaran  yang ingin  dicapai  setiap  pelaku  usaha  pemasaran, yang dimana produsen, konsumen, dan lembaga pemasaran  lainnya  diberikan  hak  untuk mengambil  keputusan  yang  ada  di  dalam pemasaran.  Berikut  efisiensi  saluran  pemasaran jamur  tiram  putih  di  Desa  Banjar  Dewa Kecamatan  Banjar  Agung  Kabupaten  Tulang Bawang  dapat  dilihat  pada  tabel  4  sebagai berikut.
Tabel 4. Efisiensi Saluran Pemasaran Jamur
Tiram Putih di Desa Banjar Dewa Saluran Pemasaran Biaya Pemasaran (Rp/Kg) Nilai Jual (Rp/Kg) Efisiensi (%) I 1.124 14.000 8.02% II 4.874 25.000 19.49%
Pada  tabel  4  di  atas  menunjukan  bahwa terdapat  tingkat  efisiensi  di  dalam  saluran pemasaran  jamur  tiram  putih  di  Desa  Banjar Dewa  Kecamatan  Banjar  Agung  Kabupaten Tulang  Bawang,  dimana  saluran  pemasaran  I merupakan  saluran  pemasaran  yang  paling efisien  dengan  nilai  8.02%  dan  marjin pemasarannya  sebesar  Rp  0,  lalu  kemudian farmer’s  share  sebesar  100%.  Saluran Pemasaran  II  tingkat  efisiensi  dengan  nilai 19.49%  dan  untuk  marjin  pemasarannya sebesar  Rp  11.000,  dengan  farmer’s  share sebesar 56%.
Pada tabel 4 di atas menunjukan bahwa saluran pemasaran I paling efisien, karena petani jamur tiram  putih  langsung  menjual  hasil  panennya kepada konsumen dan konsumen pun langsung membeli  ke  lokasi  sehingga  tidak  diperlukan biaya pemasaran seperti transportasi, dan tidak terdapat  juga  lembaga  pemasaran  yang  ikut sebagai  perantara  pada  saluran  pemasaran  I. Kemudian nilai efisien paling tinggi ditunjukan pada  saluran  pemasaran  II,  yang  disebabkan panjangnya  saluran  pemasaran  yang  ada mempengaruhi  tingginya  biaya  pemasaran  dan harga  ditingkat  konsumen.  Kemudian  saluran pemasaran II terdapat pedagang pengecer yang merupakan  lembaga  pemasaran  yang  harus  di lalui  oleh  petani  agar  jamur  tiram  putih  bisa sampai ke tangan konsumen.
Untuk  mengetahui  saluran  pemasaran  dapat dikatakan  efisien  bisa  menggunakan  indikator yang  diperoleh  petani  (farmer’s  share).  Besar kecilnya marjin pemasaran dapat mempengaruhi  bagian  yang  diperoleh  petani. Semakin  rendahnya  marjin  pemasaran  yang diperoleh  maka  akan  semakin  besar  juga  yang diperoleh  petani,  dengan  begitu  saluran pemasaran  bisa  dikatakan  efisien.  Jika  bagian yang  diperoleh  petani  tidak  sampai  50%  maka dikatakan  belum  efisien  dan  jika  bagian  yang diperoleh  petani  sampai  atau  melewati  50% maka  dikatakan  sudah  efisien.  Semakin rendahnya  marjin  pemasaran  berarti  bagian yang di dapat akan semakin besar dan semakin tinggi marjin pemasaran berarti bagian yang di dapat petani semakin kecil (Darmawati, 2005). Berdasarkan  hasil  penelitian  di  Desa  Banjar Dewa  Kecamatan  Banjar  Agung  Kabupaten Tulang  Bawang  diketahui  bahwa  saluran
pemasaran  jamur  tiram  putih  di  Desa  tersebut dapat dikatakan sudah efisien. Karena kita bisa lihat  dari  tabel  1  dan  2  bahwa  farmer’s  share atau bagian yang diterima oleh petani budidaya jamur tiram putih lebih dari 50%, oleh sebab itu pemasaran  jamur  tiram  putih  di  Desa  Banjar Dewa dikatakan sudah efisien.

## Kesimpulan
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan mengenai  Analisis  Efisiensi  Saluran  Pemasaran Jamur  Tiram  Putih  di  Desa  Banjar  Dewa Kecamatan  Banjar  Agung  Kabupaten  Tulang Bawang  yang  telah  dilakukan,  diperoleh kesimpulan yakni:
1) Saluran  pemasaran  yang  terdapat  di  Desa Banjar  Dewa  Kecamatan  Banjar  Agung Kabupaten Tulang Bawang yakni:
a) Pola  saluran  pemasaran  I  :  Petani – Konsumen Akhir.
b) Pola  saluran  pemasaran  II  :  Petani – Pedagang Pengecer – Konsumen Akhir
2) Marjin  pemasaran  jamur  tiram  putih  yang diperoleh  petani  tidak  memiliki  perbedaan harga yang diterima dari kedua pola saluran pemasaran  tersebut.  Ini  disebabkan  petani merupakan  lembaga  yang  bisa  menetapkan harga baik kepada konsumen atau pedagang pengecer. Marjin pemasaran yang diperoleh pada pola saluran pemasaran I sebesar Rp 0, sedangkan marjin pemasaran yang diperoleh pada  pola  saluran  pemasaran  II  yaitu  Rp 11.000.  KemudianPola  saluran  pemasaran jamur  tiram  putih  menghasilkan  persentase farmer’s  share  yang  tidak  sama.  Saluran pemasaran  II  memiliki  farmer’s  share  yang lebih  kecil  sebesar  56%,  sedangkan  saluran pemasaran I sebesar 100%. Oleh karena itu saluran  yang  paling  efisien  adalah  saluran pemasaran  I  dengan  persentase  farmer’s share  100%  serta  efisiensi  dengan  nilai 8.02%
Adapun  saran  dari  hasil  penelitian  ini  sebagai berikut:
1) Sebaiknya  petani  budidaya  jamur  tiram putih  memiliki  beberapa  jenis  penjualan, yang  artinya  tidak  hanya  menjual  jamur tiram  putih  pada  satu  bentuk  lembaga pemasaran.
2) Kemudian  petani  jamur  tiram  putih  harus bisa  lebih  giat  lagi  dalam  mempromosikan hasil  panennya  baik  secara  langsung maupun  melalui  media  sosial  dan  media cetak dan kemudian diharapkan agar petani jamur tiram putih tetap memperhatikan dan mempertahankan  hubungan  kerja  sama diantara lembaga pemasaran yang ada demi keberlangsungan usahanya.

## Daftar Pustaka
Abidin,  Z.,  Harahab,  N.,  &  Asmarawati,  L. (2017). Pemasaran hasil perikanan . Universitas Brawijaya Press.
Al  Arif,  M.  N.  R.  (2021).  Dasar-dasar pemasaran bank syariah.
Arbi,  M.,  Thirtawati,  T.,  &  Junaidi,  Y.  (2018). Analisis  saluran  dan  tingkat  efisiensi pemasaran  beras  semi  organik  di Kecamatan Rambutan Kabupaten Banyuasin. JSEP  (Journal  of  Social  and Agricultural Economics) , 11 (1), 22-32.
Arikunto,  S.  (2010).  Prosedur  penelitian  suatu pendekatan praktek. (No Title) .
Fahrozi,  F.,  Pramudya,  F.  N.,  &  Yanuarti,  M.
(2022).  Analisis  Efisiensi  Pemasaran Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Di  Kelurahan  Air  Rambai  Kecamatan Curup  Kabupaten  Rejang  Lebong. Jurnal Riset  Rumpun  Ilmu  Tanaman , 1 (1),  82-90. DOI: https://doi.org/10.55606/jurrit.v1i1.215
Fauzan,  A.,  Rochdiani,  D.,  &  Sudradjat,  S. (2020). Analisis Saluran Pemasaran Jamur Tiram  Putih  (Studi  Kasus  Di  Desa Rajadesa Kecamatan Rajadesa Kabupaten Ciamis). Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa  Agroinfo Galuh , 7 (1), 78-83. DOI: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v7i1.2 559. Indriantoro,  N.,  &  Supomo,  B.  (2016).
Metodologi  Penelitian  Bisnis.  Edisi Pertama. Cetakan Ketujuh.
Iswahyudi,  S.,  &  Sustiyana,  N.  (2019).  Pola saluran  pemasaran  dan  farmer’s  share jambu air CV Camplong. Jurnal Hexagro , 3 (2), 33-38.
Kotler,  P.,  &  Keller,  K.  L.  (2016).  Marketing Management,  New  Jersey:  Pearson Pretice Hall.
Kotler, P., & Susanto, A. B. (2001). Manajemen pemasaran  di  Indonesia. Jakarta:  Salemba Empat , 634 .
Lianah,  M.  P.  (2020). Budidaya  Jamur  Pangan Konsumsi Lokal . Alinea Media Dipantara.
Muljowati,  J.  S.  (2015).  Penyuluhan  Jamur Pangan  di  Desa  Argo  Peni  Kecamatan Ayah  Kabupaten  Kebumen. Purwokerto: Fakultas Biologi Unsoed .
Ningtyas, A. A., & Alam, I. A. (2022).  Analisis Strategi  Pemasaran  Battery  Shop  Dimasa Pandemi Covid-19 Di Tengah Melambatnya  Pertumbuhan  Ekonomi  Di
Bandar  Lampung. Sibatik  Journal:  Jurnal Ilmiah  Bidang  Sosial,  Ekonomi,  Budaya, Teknologi,  Dan  Pendidikan , 1 (10),  1981- 1990.
DOI: https://doi.org/10.54443/sibatik.v1i10.2 92.
Nurhakim, Y. I. (2021). Budidaya & Bisnis Jamur Tiram  Secara  Tradisional  &  Modern .  Ilmu Cemerlang Group.
Riyadh,  M.  I.  (2019).  Analisis  Saluran Pemasaran  Lima  Pangan  Pokok  dan Penting  di  Lima  Kabupaten  Sumatera Utara  [Analysis  of  Marketing  Channel  of the  Five  Essentials  and  Important  Food in Five Districts of North Sumatra]. Jurnal Ekonomi  dan  Kebijakan  Publik , 9 (2),  161- 171. DOI: https://doi.org/10.22212/jekp.v9i2.1075 Saptarini, E. M., Badriah, L. S., & Istiqomah, I. (2019). Analisis efisiensi saluran pemasaran  jamur  tiram  di  Kabupaten Purbalingga. Al-Amwal:  Jurnal  Ekonomi dan Perbankan Syari'ah , 11 (1), 95-108. DOI: https://doi.org/10.24235/amwal.v11i1.4
178.
Sitompul,  F.  T.,  Zuhry,  E.,  &  Armaini,  A. (2017). Pengaruh  berbagai  media  tumbuh  dan penambahan gula (sukrosa) terhadap pertumbuhan  jamur  tiram  putih  (pleurotus ostreatus) (Doctoral  dissertation,  Riau University).
Soekartawi,  S.  (1989).  Prinsip  dasar  ekonomi pertanian  teori  dan  aplikasi. Jakarta: Rajawali Pers .
Sudaryono,  D.  (2016).  Manajemen  Pemasaran teori dan implementasi. Yogyakarta: Andi .
Sudiyono,  A.  (2002).  Pemasaran  Pertanian.  2 edisi 2.
Suminartika, E., & Djuanalia, I. (2017). Efisiensi Pemasaran  Beras  Di  Kabupaten  Ciamis Dan  Jawabarat. Mimbar  Agribisnis:  Jurnal Pemikiran  Masyarakat  Ilmiah  Berwawasan Agribisnis , 3 (1), 13-28. DOI: http://dx.doi.org/10.25157/ma.v3i1.72 Swastha,  B.,  &  Handoko,  T.  H.  (2008).
Manajemen  Pemasaran  Modern  Liberty: Yogyakarta.
Warganegara,  T.  L.  P.,  &  Dita,  S.  T.  (2021). Pengaruh  Harga  Dan  Promosi  Terhadap Keputusan  Pembelian  Pada  Mokko Factory Mall Kartini Di Bandar Lampung (Studi Kasus Penjualan Donat).