Kinerja pertumbuhan dan sintasan ikan nilem Osteochilus vittatus (Valenciennes, 1842) pada pemeliharaan dengan pakan kombinasi tumbuhan lemna (Lemna perpusilla Torr) dan pakan komersial
[Growth performance of bonylip barb Osteochilus vittatus (Valenciennes, 1842) fed on combination of Lemna ( Lemna perpussila Torr)  and commercial diet]
Djamhuriyah S Said, Novi Mayasari, Dwi Febrianti, Tjandra Chrismadha
Pusat Penelitian Limnologi-LIPI Komplek CSC-BG, LIPI Cibinong. Jl Raya Bogor KM 46 Cibinong, Bogor 16911 Surel: djamhuriyah@limnologi.lipi.go.id novi@limnologi.lipi.go.id dwi.febrianti@limnologi.lipi.go.id tjandra@limnologi.lipi.go.id
Diterima: 4 Januari 2021; Disetujui: 31 Mei 2021

## Abstrak
Ikan  nilem  ( Osteochilus  vittatus Valenciennes,  1842)  merupakan    ikan  budidaya    yang  produksinya cenderung menurun akibat biaya pakan yang tinggi. Untuk mengantisipasi hal tersebut, maka perlu dicari jenis pakan alternatif. Lemna perpussila Torr merupakan salah satu jenis tumbuhan makrofita berpotensi sebagai pakan alternatif karena memiliki kandungan protein yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi performa pertumbuhan ikan nilem yang diberi pakan berupa kombinasi Lemna dan pakan komersial. Masing-masing 14 ekor ikan nilem dipelihara dalam akuarium berukuran 45x45x40 cm 3 selama 84  hari atau 12 pekan. Pakan yang diberikan berupa kombinasi pakan komersial dengan tumbuhan Lemna segar yang terdiri  atas pakan A (100% pakan komersial), B (75%  pakan komersial + 25% Lemna ), C (50% pakan komersial + 50% Lemna ), D (25% pakan komersial + 75% Lemna ), dan E (100% Lemna ). Pakan yang diberikan tiap hari terdiri atas pakan komersial sebanyak 3% dari berat total ikan, dan pakan Lemna sebanyak 30% dari berat ikan tiap akuarium. Kinerja pertumbuhan diamati melalui parameter panjang total, panjang baku, berat akhir, pertumbuhan mutlak, laju pertumbuhan spesifik, dan sintasan ( survival  rate ). Hasil penelitian  yang dianalisis secara deskriptif  menunjukkan ikan nilem pada perlakuan C menghasilkan pertumbuhan panjang total dan berat, pertumbuhan mutlak dan pertumbuhan spesifik yang paling tinggi dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya.  Sementara  sintasan  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  dengan pemberian  pakan  E  (100% Lemna ).  Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  ikan  nilem mampu tumbuh dan bertahan hidup dengan mengkonsumsi tumbuhan Lemna . Penggunaan Lemna sebagai pakan alternatif diharapkan dapat menurunkan ketergantungan pada pakan komersial.
Kata penting: Osteochilus vittatus , Lemna ,  pakan, pertumbuhan

## Abstract
Bonylip barb ( Osteochilus vittatus Valenciennes, 1842) is a   native fish of Indonesia's inland waters which has become a cultivated fish commodity. However, production tends to decrease due to high feed costs. The alternative  feed  types  need  to  be  found  to  anticipate  the  problem. Lemna  perpusilla Torr  is  one  of macrophytes plant which potentially used as an alternative feed due to high protein content. This study aims to evaluate the growth performance of fish fed with a combination of Lemna and commercial feed. As much of each 14 fishes were rearing in a 45x45x40 cm 3 aquarium and fed for 84 days or 12 weeks. There are 5 combinations of feed, i.e feed A (100% commercial feed), B (75% commercial feed + 25% Lemna), C (50% commercial feed + 50% Lemna), D (25% commercial feed + 75% Lemna), and E (100% Lemna). The fishes were fed by commercial feed as much as 3% of the total fish, while administering Lemna at 30% of body weight. Growth performances were measured i.e standard and total length, absolute growth, specific growth rate and survival rate. The results showed that fish was able to growth using combination of commercial feed and Lemna. Data analysis   was conducted descriptively that showed that fish fed by feed C (50% commercial feed + 50% Lemna) produced the highest length and weight,  absolute growth and specific
growth rate compared to other treatments. The highest survival rate was at fish fed by feed E (100% Lemna). The use of Lemna as an alternative feed is expected to reduce dependence on commercial feed.
Key words: Osteochilus vittatus , Lemna , feed, growth

## Pendahuluan
Ikan  nilem  ( Osteochilus  vittatus Valen- ciennes, 1842 merupakan salah satu spesies dari 23 spesies Osteochilus yang merupakan ikan asli perairan darat Indonesia. Ikan nilem tersebar di Sundaland , Burma, dan Indocina, dan  oleh  Kottelat et  al. (1993)  dinyatakan bahwa ikan nilem  telah terintroduksi ke tanah Sulawesi  Selatan.  Ikan  ini  memiliki  nama daerah. Di Jawa Barat dikenal dengan nama ikan  nilem  sedangkan  di  Danau  Maninjau Sumatera  Barat  dikenal  dengan  nama  ikan asang. Dalam ilmu biosistematika, ikan nilem berada  pada  ordo  Cypriniformes,  Familia Cyprinidae, genus Osteochilus . Sebagian ma- syarakat  menyebut  ikan  nilem  sebagai  ikan yang bersifat omnivora. Akan tetapi apabila dilihat pada sifatnya maka ikan nilem terma- suk  kategori  ikan  herbivora  (pemakan  tum- buhan),  yang  ditunjukkan  oleh  morfologi panjang  saluran  pencernaan  yang  berkisar 5,2–6,5  kali  panjang  tubuhnya.  Ikan  nilem juga merupakan pemakan plankton dan mam- pu  mengontrol  populasi  fitoplankton  seperti di  Danau  Maninjau  Sumatra  Barat  (Syandri 2004, Kaban et al. 2019). Lebih lanjut (Kaban
et al . 2019) menyatakan bahwa hasil analisis isi lambung ikan nilem menunjukkan bahwa jenis  pakan  utama  ikan  ini  berupa  fito- plankton  dari  kelompok  Bacillariophyceae (42,8%)  dan  Chlorophyceae  (39,6%),  serta
terdapat jenis Cyanophyceae (6,5%), Makro- fita  (2,4%),  Rotifera  (1,8%)  dan  krustasea (1,1%).
Ikan  nilem  merupakan  salah  satu  jenis ikan  konsumsi  (Kottelat et  al ,  1993)  yang dagingnya  lezat  dan  dalam  beberapa  tahun terakhir ini dikategorikan sebagai jenis ikan budidaya  yang  diharapkan  menjadi  komo- ditas  untuk  program  ketahanan  pangan nasional. Beberapa  hasil penelitian menyata- kan bahwa ikan nilem biasa dibudidayakan di tanah Priangan Jawa Barat bersama ikan mas maupun  ikan  gurami.  Ikan  nilem  memiliki sintasan  yang  tinggi,  produksinya  mengun- tungkan karena dapat dipanen dalam bentuk daging  ikan, baby  fish maupun  pada  fase telur,  serta  telah  dikukuhkan  menjadi salah satu komoditas Mina Padi Rakyat (GeMPar) yang  dilakukan  oleh  Menteri  Kelautan  dan Perikanan  pada  tanggal  3  Mei  2006 (Mulyasari et  al .  2010).  Jenis  ikan  nilem (asang)  juga  memiliki  keunggulan  yaitu mengandung protein tinggi mencapai 50,23% berat kering dan mengandung delapan asam amino  esensial  (Said et  al .  2020a ). Akhir- akhir  ini  produksi  ikan  nilem  cenderung menurun yang diduga karena masalah keter- sediaan  pakan  dan  ikan  nilem  cenderung belum dijadikan sebagai produk utama dalam budidaya.
Permasalahan  utama  usaha  perikanan saat ini adalah tingginya harga pakan buatan
serta sumber daya air yang terbatas, baik pada segi  kuantitas  maupun  kualitasnya.  Harga pakan  yang  tinggi  menyebabkan  tingkat keuntungan  yang  relatif  kecil  sehingga kelayakan  ekonomi  usaha  perikanan  cen- derung menurun. Untuk itu perlu dicari sum- ber pakan alternatif yang diharapkan mampu memenuhi kebutuhan gizi ikan namun mudah diperoleh. Salah satu yang berpotensi adalah tumbuhan  air  di  antaranya  yaitu Lemna
perpusilla atau  yang  biasa  dikenal  dengan
Lemna atau tumbuhan mata lele.
Lemna merupakan  salah  satu  tumbuhan air  yang  berasal  dari  famili  Lemnaceae  de- ngan  ciri  tubuh  yang  terdiri  dari  satu  helai daun berukuran 6-8 mm dan satu batang akar yang menempel di bagian bawahnya (Hasan & Chakrarbarti 2009). Berbagai jenis Lemna memiliki potensi untuk dikembangkan seba- gai alternatif sumber protein pakan (Hasan & Chakrabarti 2009) terutama untuk kelompok ikan  yang  mampu  memanfaatkan  pakan bersumber dari bahan nabati seperti ikan nila dan mas (Gaigher et al. 1984; Tavares et al.,
2008,  Sulawesty et  al. 2014).  Hal  ini  juga didukung  oleh  karakteristik  produktivitas
Lemna yang dapat mencapai 13,58−23,67 ton berat  kering/Ha/tahun  (Chrismadha et  al.
2013).  Tumbuhan L.perpusilla dilaporkan memiliki  kandungan  protein  yang  cukup tinggi yang dapat mencapai 38,86%, semen- tara kandungan serat dan lemaknya berturut- turut sebesar 13,22% dan 3,8%. Selanjutnya,
L.  perpusilla juga  diketahui  memiliki  bebe- rapa jenis asam amino penting seperti lisin, arginin, threosin, valin, isoleusin, leusin, dan
triptofan  (Leng et  al. 1995,  Tavares et  al. 2008,  Chrismadha et  al. 2013,  Said et  al . 2020b)  yang  dapat  dimaanfaatkan  dalam mendukung pertumbuhan ikan.
Beberapa  hasil  penelitian  memperli- hatkan bahwa memadukan tumbuhan air jenis mata  lele  ( Lemna  perpusilla )  dengan  budi- daya  ikan  mas  terbukti  dapat  meningkatkan kinerja budidaya, terutama penghematan ke- perluan pakan buatan hingga 30%, atau setara dengan peningkatan efisiensi produksi sekitar 20%  (Chrismadha  2014).  Uji  coba  lainnya juga memperlihatkan kemampuan tumbuhan
Lemna sebagai sumber pakan alternatif pada budidaya  ikan  nila  dan  ikan  lele,  yang masing-masing  dapat  menggantikan  pakan buatan  hingga  50%  tanpa  memberikan  efek penurunan  laju  tumbuh  yang  signifikan (Chrismadha  2014).  Data  mutakhir  menun- jukkan bahwa penggunaan tumbuhan Lemna dalam  suatu  sistem  budidaya  multitrofik mampu menghasilkan ikan lele dengan nilai konversi pakan (FCR) sebesar 0,97 (Said et al. 2016a).  Namun  demikian,  penggunaan tumbuhan Lemna dalam mendukung pertum- buhan ikan nilem belum banyak dilaporkan. Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi kinerja pertumbuhan ikan nilem pada pemeli- haraan  dengan  pakan  kombinasi  tumbuhan
Lemna ( Lemna perpusilla ) dan pakan komer- sial (pellet).
Bahan dan metode
Benih  ikan  nilem  ( Osteochilus  vittatus ) yang  digunakan  berukuran  panjang  sekitar 6−9 cm, yang diperoleh dari Balai Benih Air
Tawar (BBAT) Sukabumi, Jawa Barat. Me- nurut  staf  BBAT  bahwa  ikan  nilem  yang digunakan  merupakan  turunan  dari  ikan nilem dengan induk yang berasal dari Tasik- malaya, namun tidak dijelaskan generasi ke berapa dari induk asal Tasikmalaya tersebut. Sebelum  penelitian  berlangsung,  terlebih dahulu  ikan-ikan  diaklimatisasi  di  Labo- ratorium Akuatik Limnologi, LIPI selama 2 pekan.
Sebanyak  masing-masing  14  ekor  ikan nilem dipelihara dalam setiap akuarium ber- ukuran  45x45x40  cm 3 yang  dilengkapi dengan  aerasi.  Akuarium  tersusun  dan  dile- takkan  di  areal  terbuka  (di  ruangan  tidak beratap). Untuk menghindari kehilangan ikan karena  loncat  atau  dimakan  hewan  lainnya (seperti burung atau kucing) maka akuarium ditutup  dengan  bahan  fiber  namun  pada bagian  sisinya  yaitu  antara  ujung  sisi  akua- rium  bagian  atas  dengan  penutup  terdapat rongga udara. Penelitian dilakukan selama 12 pekan atau 84 hari yaitu dari 15 Oktober 2015 - 6 Januari 2016.
Pakan  yang  diberikan  merupakan  kom- binasi  antara  pakan  komersial  (kandungan
protein  37%)  dengan Lemna segar  dengan perbandingan tertentu (Tabel 1). Jumlah pa- kan  yang  diberikan  tiap  hari  yaitu  pakan komersial sebanyak 3% dari berat total ikan, sedangkan pemberian Lemna sebanyak 30% dari berat total ikan tiap akuarium. Misalkan Z  adalah  berat  total  ikan  dalam  akuarium pada  ulangan  ke  1  dari  perlakuan  C  maka jumlah  pakan  yang  diberikan  pada  ikan  di akuarium  tersebut  yaitu  pakan  komersial sebanyak  50%  x  3%  x  Z  ditambah  dengan Lemna sebanyak 50% x 30% x Z. Pemberian pakan  dilakukan  2  kali  sehari  yaitu  waktu pagi  (pukul  7.30−8.00  WIB)  dan  sore  hari (pukul  15.30−16.00  WIB).  Penelitian  dila- kukan dengan 2 kali ulangan sehingga jumlah akuarium yang digunakan sebanyak 10 buah. Penempatan posisi akuarium dilakukan seca- ra acak
Parameter pengamatan meliputi pertum- buhan dan sintasan. Parameter pertumbuhan yang  diamati  meliputi  panjang  total  tubuh (PT)  yaitu  ukuran  panjang  ikan  dari  ujung mulut hingga ujung ekor, panjang baku atau panjang badan (PS/PB) yaitu ukuran panjang ikan dari ujung mulut hingga pangkal ekor,
Tabel 1 Komposisi pemberian pakan ikan nilem ( O. vittatus ) untuk tiap perlakuan No. Perlakuan Komposisi Pakan (%) Pakan Komersial Lemna 1 A 100 0 2 B 75 25 3 C 50 50 4 D 25 75 5 E 0 100
dan  berat  (g).  Pengukuran  dilakukan  pada masing-masing 50% dari populasi atau 7 ekor ikan sampel untuk tiap perlakuan, sedangkan untuk  jumlah  ikan  yang  masih  tersisa dilakukan pengamatan berat total saja. Peng- amatan  sintasan  dilakukan  dengan  meng- hitung  jumlah  ikan  yang  masih  hidup  pada tiap  dua  pekan,  namun  yang  disampaikan hanya sintasan di akhir penelitian.
Perhitungan  pertumbuhan  harian  meng- gunakan  dua  sistem  perhitungan  yaitu  laju pertumbuhan mutlak (LPM) dan laju pertum- buhan spesifik (LPS, Specific Growth Rate ).
Laju  pertumbuhan  mutlak  dihitung  ber- dasarkan persamaan sebagai berikut:
LPM  = X t – X 0 / t   (Lugert et al. 2014)
Keterangan
X t = ukuran berat atau panjang ikan pada akhir pengamatan
X 0 = ukuran berat atau panjang ikan pada awal pengamatan
t   =  lama periode pengamatan
Laju  pertumbuhan  spesifik  (LPS)  dihi- tung  melalui  persamaan  berikut  (Takeuchi 1988):
LPS = (Ln W t – Ln W 0 / t) x 100%
Keterangan:
W t = biomassa atau panjang  pada waktu t,
W 0 = biomassa atau panjang  awal, dan t = lama periode pengamatan
Analisis data dilakukan dengan cara data ditabulasi  dengan  menggunakan  Ms.  Excel dan  dituliskan  dalam  bentuk  rerata  dengan simpangan baku. Semua data dianalisis seca- ra deskriptif. Hasil analisis semua komponen pengamatan  kemudian  diurutkan  dari  nilai
tertinggi  yang  diberi  angka  1  (satu)  hingga terendah yang diberi angka 5 (lima).

## Hasil
Pengaruh  pemberian  pakan  kombinasi antara  pakan  komersial  (pelet)  dan  Lemna terhadap  pertumbuhan  ikan  nilem  diamati melalui pertumbuhan panjang (panjang total dan  panjang  baku)  dan  berat    (Gambar  1). Berdasarkan Gambar 1 dapat diketahui bah- wa ikan nilem pada perlakuan C (kombinasi 50%  pakan  komersial  dan  50%  Lemna) menghasilkan ukuran panjang total, panjang baku  dan  berat  yang  paling  tinggi  diban- dingkan dengan perlakuan lainnya dan teren- dah pada perlakuan pakan D (kombinasi 25% pakan komersial dan 75% Lemna ).
Sementara itu, pertumbuhan mutlak pan- jang (panjang total dan baku) dan berat ikan nilem selama masa pemeliharaan terlihat pa- da  Gambar  2.  Tampak  bahwa  pertumbuhan mutlak panjang total tertinggi terdapat pada perlakuan  A  (0,025±0,003  cm  hari -1 ),  dan terendah  pada  perlakuan  pakan  D (0,009±0,001  cm  hari -1 ).  Sementara  itu, pertumbuhan  mutlak  panjang  baku  tertinggi terdapat pada perlakuan C (0,009±0,002 cm hari -1 ),  dan  terendah  pada  perlakuan  D (0,007±0,001  cm  hari -1 ).  Pertumbuhan mutlak  berat  tertinggi  selama  perlakuan terdapat  pada  perlakuan  C  (0,060±0,011  g hari -1 ,  dan  terendah  pada  perlakuan  D (0,022±0,001 g hari -1 ).
Laju  pertumbuhan  spesifik  (LPS)  ikan nilem  selama  masa  pemeliharaan  terlihat
pada Gambar 3. Hasil pengamatan menunjuk- kan  bahwa  perlakuan  A  memberikan  nilai LPS  panjang  total  yang  paling  tinggi (0,277±0,031% hari -1 ) dibandingkan dengan
perlakuan lainnya, dan terendah pada perla- kuan  E  (0,120±0,008%  hari -1 ).  Nilai  LPS panjang  baku  ikan  nilem  tertinggi  terdapat pada perlakuan C (0,202±0,011%/hari), dan terendah  pada  perlakuan  D  (0,093±0,025%
Gambar 1 A) Rata-rata ukuran panjang total, B) panjang baku, dan C) berat ikan nilem ( O. vittatus ) dengan pemberian pakan kombinasi pelet dan Lemna ( L.  perpusilla ). Keterangan perlakuan: A (kombinasi 100% pakan komersial dan 0% Lemna), B (kombinasi 75% pakan komersial  dan  25%  Lemna),  C  (kombinasi  50%  pakan  komersial  dan  50%  Lemna),  D (kombinasi 25% pakan komersial dan 75% Lemna), dan E (kombinasi 0% pellet dan 100% Lemna).
A B C
hari -1 ).  Sementara  itu,  LPS  berat  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  C  (0,573±0,017% hari -1 ),  terendah  pada  perlakuan  dan  D
(0,248±0,033% hari -1 ).
Sintasan  ikan  nilem  (Gambar  4)  pada akhir  masa  pemeliharaan  tertinggi  terdapat pada  perlakuan  E  (89,29±5,05  %),  dan terendah  pada  perlakuan  B  (67,86±5,05%). Rangkuman hasil setiap komponen pengamatan  pada  tiap  perlakuan  yang ditunjukkan  dari  yang  terrtinggi  ke  yang terendah  disampaikan  pada  Tabel  3. Komponen  pengamatan  dengan  urutan tertinggi  diberi  angka  1  (satu)  dan  urutan
terendah  diberi  angka  5  (lima).  Pada  10 komponen  pengamatan,  terlihat  bahwa perlakuan  C  memiliki  tujuh  komponen pengamatan dengan urutan ke satu  (tertinggi) dan  sebanyak  tiga  komponen  pengamatan berada pada urutan ke dua (Tabel 2).
Gambar 2 A) Pertumbuhan mutlak panjang (panjang total dan baku) dan B) berat ikan nilem ( O. vittatus ) pada masing-masing pada akhir masa pemeliharaan. Keterangan: A (kombinasi 100%  pakan  komersial  dan  0%  Lemna),  B  (kombinasi  75%  pakan  komersial  dan  25% Lemna), C (kombinasi 50% pakan komersial dan 50% Lemna), D (kombinasi 25% pakan komersial dan 75% Lemna), dan E (kombinasi 0% pellet dan 100% Lemna).

## Pembahasan
Peningkatan  kebutuhan  global  akan  pa- ngan dari sektor akuakultur berimplikasi pada meningkatnya  kebutuhan  pakan  serta  telah menyebabkan  peningkatan  eksplorasi  sum- ber-sumber  alternatif  bahan  baku  pakan sumber  protein    alternatif  pengganti  tepung ikan.  Sumber  protein  nabati  telah  banyak diidentifikasi  memiliki  potensi  yang  cukup besar untuk digunakan sebagai bahan substi- tusi  protein  hewani  dalam  kegiatan  akua- kultur  di  antaranya  berasal  dari  kelompok makrofita (Hassan & Edwards 1992, Bairagi
et al. 2002, Zhou et al 2013, Chrismadha et
al. 2014, Sulawesty et al. 2014).
Uji  coba  pemanfaatan Lemna ( L.  Per- pusilla ) dalam penelitian ini dilakukan mela- lui pemberian pakan kombinasi antara pakan komersial  dan Lemna dengan  perbandingan tertentu pada ikan nilem ( O. vittatus).
Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui bahwa ikan nilem yang diberi  pakan kombi- nasi C (kombinasi 50% pakan komersial dan 50% Lemna) memiliki panjang total, panjang baku dan berat akhir (Gambar 1) yang paling tinggi.  Sulawesty et  al. (2014)  melaporkan
Gambar 3 A) Laju pertumbuhan spesifik (LPS) panjang (panjang total dan baku) dan B) berat ikan  nilem ( O. vittatus ) pada masing-masing pada akhir masa pemeliharaan. Keterangan: A (kombinasi 100% pakan komersial dan 0% Lemna), B (kombinasi 75% pakan komersial dan 25% Lemna), C (kombinasi 50% pakan komersial dan 50% Lemna), D (kombinasi 25% pakan komersial dan 75% Lemna), dan E (kombinasi 0% pellet dan 100% Lemna).
bahwa  berat  rata-rata  dan  nilai  konversi pakan ikan mas yang diberi pakan campuran Lemna segar (bertutut-turut sebesar 162,7 g dan 2,00) lebih tinggi  dibandingkan dengan ikan  yang  diberi  pakan  komersial  saja (berturut-turut 108,9 g dan 3,34). Bairagi et al., (2002)  melaporkan  bahwa  ikan Labeo
rohita yang diberi pakan mengandung Lemna
dengan dosis berbeda (10, 20, 30, dan 40% w/w pakan) memiliki berat akhir yang tidak signifikan  (antara  10,80-11,22  g/individu) jika  dibandingkan  dengan  pakan  kontrol (11,02 g/individu). Sementara itu, Tavares et al., (2008)  dalam  tulisannya  melaporkan bahwa berat akhir Tilapia yang diberi pakan komersial  (21,6  g)  dan  pakan  kombinasi
Gambar 4 Sintasan ikan nilem ( O. vittatus ) dengan pemberian pakan kombinasi pelet dan Lemna ( L. perpusilla ) pada akhir masa pemeliharaan. Keterangan: A (kombinasi 100% pakan komersial  dan  0%  Lemna),  B  (kombinasi  75%  pakan  komersial  dan  25%  Lemna),  C (kombinasi 50% pakan komersial dan 50% Lemna), D (kombinasi 25% pakan komersial dan 75% Lemna), dan E (kombinasi 0% pellet dan 100% Lemna).
Tabel  2 Urutan  nilai  komponen  pengamatan  dari  tertinggi  (1)  hingga  terendah  (5)  pada perlakuan kombinasi pakan
No.  Komponen pengamatan Urutan nilai tertinggi (1) hingga terendah (5) pada perlakuan  pakan A B C D E 1  Ukuran panjang total akhir tertinggi (cm) 2 3 1 5 4 2  Ukuran panjang baku akhir tertinggi (cm) 2 4 1 5 3 3  Ukuran Berat akhir yang dicapai (g) 2 3 1 5 4 4  Pertumbuhan mutlak panjang total (cm hari -1 ) 1 3 2 5 4 5  Pertumbuhan mutlak panjang baku (cm hari -1 ) 2 4 1 5 3 6  Pertumbuhan mutlak berat (g hari -1 ) 2 3 1 5 4 7  Laju pertumbuhan spesifik panjang total (% hari- -1 ) 1 3 2 4 5 8  Laju pertumbuhan spesifik panjang baku (% hari -1 ) 2 3 1 5 4 9  Laju pertumbuhan spesifik (LPS) berat (% hari -1 ) 3 2 1 5 4 10  Sintasan (% ) 3 5 2 4 1
78.57 67.86 82.14 71.43 89.29 0 20 40 60 80 100 120 A B C D E Sintasan ( %) Perlakuan
berupa 50% pakan komersial dan 50% Lemna kering (19,6 g) menunjukkan hasil yang tidak signifikan,  namun  menunjukkan  hasil  yang signifikan lebih tinggi dibandingkan dengan yang diberi pakan Lemna saja (14,4 g).
Pertumbuhan  mutlak  panjang  baku  dan berat  (Gambar  2),  serta  nilai  LPS  panjang baku dan berat) tertinggi juga diperoleh pada ikan  yang  diberi  pakan  kombinasi  C. Beberapa  penelitian  terkait  kinerja  pertum- buhan  ikan  nilem  dalam  sistem  budidaya telah dilaporkan. Hasil penelitian Nurkarina (2013)  terhadap  ikan  nilem  yang  dipelihara pada  sistem  IMTA  ( Integrated  Multitophic
Aquaculture )  selama  72  hari  dengan  kepa- datan  50  ekor/m 2 menunjukkan  bahwa  sin- tasan  ikan  nilem  dapat  mencapai  90,29% dengan  laju  pertumbuhan  harian,  pertum- buhan  panjang  mutlak  dan  bobot  mutlak berturut-turut adalah 1.47%; 2,68 cm; 4,24 g. Sementara  itu,  Omang et  al. (2017) melaporkan  bahwa  pertumbuhan  bobot mutlak (1,12-1,42 g), panjang mutlak (1,97- 2,25 cm), laju pertumbuhan harian (4,93-5,61
%) dan sintasan ikan nilem yang dipelihara di happa dengan menggunakan pakan komersial pada kepadatan 50, 100, 150 ekor/m 3 menun- jukkan  hasil  yang  tidak  berbeda.  Beberapa penelitian telah mengungkapkan pemanfaat- an Lemna sebagai  pakan  ikan.  Hasil  pene- litian  Sulawesty et  al. (2014)  mendapatkan bahwa  rerata  berat  ikan  mas  dengan  pakan 1,5% pelet ditambah pakan tumbuhan Lemna sebanyak 50% dalam sistem resirkulasi lebih baik  daripada  ikan  mas  yang  hanya  diberi pelet  saja  yaitu  dengan  nilai  LPS  masing-
masing  2,00±0,09%  dan  1,75±0,03%.  Hasil penelitian  Said et  al (2016b)  terhadap  ikan nila yang diberi pakan 75% Lemna dan 25% pakan komersial dalam suatu sistem budidaya terintegrasi selama 72 hari dengan kepadatan 50  individu/m 2 mendapatkan  pertumbuhan (LPS) berat ikan nila merah sebesar 2,70%. Ikan  nila  pada  sistem  pemeliharaan  yang umum  dengan  pemberikan  pakan  komersial mencapai    LPS  dalam  kisaran  1,76-3,16% hari -1 (Putra et  al. 2011)  dan  1,76-2,45%
(Diansari et  al. 2013). Bairagi et  al. (2002) melaporkan  pola  yang  sama  bahwa  ikan
Labeo rohita yang diberi pakan mengandung
Lemna pada dosis 10, 20, 30% w/w memiliki nilai  LPS  yang  lebih  tinggi  (berturut-turut 0,935;  0,931;  0,931  %/hari)  jika  dibanding- kan dengan pakan kontrol tanpa penambahan
Lemna (0,905 %/hari). Goswami et al. (2020) menyebutkan bahwa ikan Labeo rohita yang diberi tambahan Lemna dalam pakannya me- miliki  berat  akhir, weight  gain dan  LPS (berturut-turut  22,45  g;  110,60%,  0,83%) yang  signifikan  lebih  tinggi  dibandingkan dengan ikan yang diberi pakan mengandung tepung ikan saja (berturut-turut 20,89 g; 96%, 0,75%). Pada penelitian ini pemberian pakan dengan kombinasi 50% pakan komersial dan 50%  pakan Lemna menghasilkan  nilai  ter- tinggi pada tujuh komponen pengamatan dari 10 komponen yang diamati (Tabel 2).
Sintasan  ikan  nilem  (Gambar  4)  dalam penelitian ini yang tertinggi dicapai pada per- lakuan  pakan  E  dengan  100%  Lemna (89,29±5,05 %), diikuti oleh pakan C dengan kombinasi  50%  pakan  komersial  dan  50%
Lemna  (82,14±15,15%),  sementara  sintasan ikan nilem yang diberi 100% pakan komersial lebih  rendah  (78,57±10,10%)  dibanding keduanya.  Hasil  penelitian  Sulawesty et  al.
(2014)  menunjukkan  bahwa  sintasan  ikan mas  yang  diberi  pakan  komersial sebanyak
1,5%  ditambah  pakan  tumbuhan Lemna sebanyak 50% lebih tinggi daripada ikan mas yang hanya diberi pelet saja. Goswami et al.
(2020) juga melaporkan bahwa ikan L. rohita yang diberi tambahan berbagai jenis makro- fita ( L.  minor , Salvania molesta , Terminalia catappa ) dalam pakannya memiliki sintasan yang sama antara perlakuan dan pakan kon- trol ( fishmeal ).
Kemampuan Lemna untuk dapat diman- faatkan  sebagai  sumber  pakan  nabati  dalam mendukung pertumbuhan ikan diduga dapat dipengaruhi oleh profil nutrien seperti asam amino  dan  asam  lemak  yang  dimilikinya.
Asam  amino  dan  asam  lemak  diketahui merupakan  nutrien  yang  mempengaruhi pertumbuhan ikan (Cowey 1994; Zupan et al,
2016). Hasil penelitian Goswami et al. (2020) menyebutkan  bahwa  penambahan Lemna pada  formulasi  pakan  dapat  menghasilkan asam  amino  esensial  seperti  arginin,  lisin, leusin,  fenilalanin  dan  valine  dengan  nilai yang cukup tinggi untuk pertumbuhan ikan. Sementara  kelompok Lemna lain  seperti L.
paucicostata memiliki  kandungan  asam amino setara dengan kandungan asam amino dari  tepung  darah,  kedelai,  dan  biji  kapas, bahkan dilaporkan lebih tinggi dibandingkan dengan  tepung  kacang  tanah  (Mbagwu  & Adenji  1988).  Asam  amino  esensial  seperti
lisin, leusin, fenilalanine, valin (berturut-turut 2,683;  4,132;  2,571;  2,664  g/100  g  berat kering) dan asam amino non esensial seperti arginin,  asparatat,  dan  asam  glutamat  (ber- turut-turut 3,060; 3,714; 6,427 g/100 g berat kering)  juga  dilaporkan  terdapat  dalam L.
minor (Chakrabarti et al. 2018). Chakrabarti
et  al. (2018)  juga  menemukan  bahwa L.
minor juga  mengandung  asam  amino  non- proteinogenik  seperti taurine,  citrulline,
hydroxyproline dan sarcosine sehingga dapat meningkatkan nilai gizi jika digunakan seba- gai  bahan  baku  pakan.  Mukherjee et  al.
(2010)  menyebutkan  bahwa  beberapa  tum- buhan  air  ( Salvinia  cuculata,  Trapa  natans,
Lemna minor dan Ipomoea reptans ) memiliki potensi untuk digunakan sebagai sumber neu- traceutical dalam pakan ikan karena mengan- dung persentase asam lemak tak jenuh ( unsa- turated fatty acids ) terutama PUFA ( polyun- saturated fatty  acids )  yang  lebih  tinggi dibandingkan dengan asam lemak jenuh.
Selain  kandungan  nutrien  yang  terdapat dalam  pakan  yang  diberikan,  kemampuan fisiologi  enzimatik  pada  ikan  juga  mem- berikan  peran  penting  dalam  mendukung pertumbuhan ikan. Hal ini disebabkan profil enzimatik  sistem  pencernaan  ikan  akan mempengaruhi secara langsung pada tingkat kecernaan  pakan  yang  akan  berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan (Zhou et al. 2013;
Montoya-Martinez et al. 2018; Ranjan et al. 2018;  Yunida et  al. 2019).  Yunida et  al.
(2019)  melaporkan  substrat  protein  dan karbohidrat dalam pakan adalah faktor yang
sangat  mempengaruhi  aktivitas  enzim  pro- tease  dan  amilase  pada  ikan,  termasuk  ikan nilem. Penelitiannya melaporkan bahwa ikan nilem  memiliki  berbagai  enzim  pencernaan seperti amilase, protease dan lipase. Aktivitas amilase dan protease ikan nilem yang diberi pakan Spirulina platensis tertinggi diketahui terdapat pada lambung dan usus bagian depan ( proximal  intestine ).  Amilase  merupakan enzim yang berperan dalam memecah karbo- hidrat  menjadi  molekul  sederhana,  protease bekerja  memecah  protein  menjadi  asam amino,  sedangkan  lipase  berperan  dalam menghidrolisis lemak (Kawai & Ikeda 1972). Pola  aktivitas  enzim  pencernaan  pada  ikan berkorelasi  dengan  kebiasaan  makan  dan kapasitas pencernaan (Candiotto et al. 2018).
Hal  ini  mendukung  fakta  bahwa  kebiasaan makan ikan nilem sebagai herbivora dengan kecenderungan  pemakan  plankton  diduga turut berperan dalam menentukan keberadaan dan  aktivitas  berbagai  enzim  pencernaan  di dalam saluran pencernaannya bahwa kebera- daan enzim tersebut diduga membantu proses kecernaan Lemna yang  merupakan  jenis tumbuhan  makrofita  yang  umumnya  sulit dicerna terutama oleh kelompok ikan selain herbivora.

## Simpulan
Ikan nilem ( Osteochilus vittatus ) mampu tumbuh dengan menggunakan pakan tumbuh- an  air  ( Lemna  perpussila ).  Ikan  nilem  pada perlakuan C yaitu kombinasi pakan komersial dengan  Lemna  masing-masing  50%  meng-
hasilkan pertumbuhan panjang total dan be- rat,  pertumbuhan  mutlak,  dan  pertumbuhan spesifik  yang  paling  tinggi.  Sintasan  ikan nilem tertinggi sebesar 89,29% berlangsung pada  perlakuan  pakan  E  (100% Lemna ).
Tumbuhan Lemna mampu  mendukung  per- tumbuhan ikan nilem tanpa pemberian pakan komersial. Hasil yang diperoleh ini membe- rikan konfirmasi potensi tumbuhan air Lemna sebagai pakan alternatif pada budidaya ikan nilem.

## Persantunan
Penelitian  ini  berlangsung  atas  biaya dana  APBN  DIPA  Pusat  Penelitian  Limno- logi-LIPI 2016-2017 yang berjudul ”Pengem- bangan Teknologi Pemanfaatan Biodiversitas Perairan Darat”. Terima kasih pada Dr. Sekar Larashati,  Saudara  Sahroni  yang  banyak membantu dan Dr. Haryono, Pusat Penelitian Biologi-LIPI  yang  telah  banyak  membantu dalam mengidentifikasi bahan penelitian ini.

## Daftar pustaka
Bairagi  A,  Ghosh  KS,  Sen  SK,  Ray  AK. 2002. Duckweed ( Lemna polyrhiza ) leaf meal  as  a  source  of  feedstuff  in formulated diets for rohu ( Labeo rohita Ham.)  fingerlings  after  fermentation with  a  fish  intestinal  bacterium.
Bioresource Technology , 85(1): 17–24.
Candiotto  FB,  Freitas-Júnior  ACV,  Neri RCA,  Bezerra  RS,  Rodrigues  RV, Sampaio  LA,  Tesser  MB.  2018. Characterization  of  digestive  enzymes from  captive  Brazilian  flounder Paralichthys  orbignyanus . Brazilian
Journal of Biology , 78(2): 281−288.
Chakrabarti  R,  Clark  WD,  Sharma  JG, Goswami  RK,  Shrivastav  AK,  Tocher

## DR.  2018.  Mass  production  of
Lemna minor and its amino acid and fatty acid profiles. Frontiers in Chemistry , 6: 479.
Chrismadha  T,  Sulawesty  F,  Awalina,
Mardiati Y, Mulyana E, Widoretno MR. 2014.  Phytotechnology  application  for enhancing  water  conservation:  Use  of minute  duckweed  ( Lemna  perpusilla ) for phytoremediator and alternative feed in  a  water  closed  recirculation aquaculture. Proceedings International Conference  on  Ecohydrology  (ICE) Yogyakarta,  10  −  12  November  2014: 153−166. Chrismadha T, Sulawesty F, Awalina, Yoga GP,  Mardiati  Y.  2013.  Pemanfaatan lemna  ( Lemna  perpusilla Torr.)  pada budidaya  perikanan  sistem  aliran tertutup:  produktivitas,  nutrisi  dan kinerja  fitoremediasi. Oseanologi  dan
Limnologi di Indonesia , 39(2): 199−208.
Chrismadha  T.  2014.  Pemanfaatan  lemna (Lemna perpusilla Torr) sebagai sumber pakan  alami  dan  agen  fitoremediasi untuk  mendukung  usaha  perikanan budidaya  yang  murah  dan  ramah lingkungan. Laporan  Akhir Kegiatan Kompetitif  2014.  Pusat  Penelitian Limnologi-LIPI, Pusat Penelitian Biologi – LIPI, Bogor 43 halaman Cowey CB. 1994. Amino acid requirements of  fish:  a  critical  appraisal  of  present values. Aquaculture ,124(1-4): 1–11. Diansari RVRR, Arini E, Elfitasari T. 2013. Pengaruh  kepadatan  yang  berbeda terhadap kelulushidupan dan pertumbuhan  ikan  nila  ( Oreochromis niloticus ) pada sistem resirkulasi dengan filter  zeolit. Journal  of  Aquaculture Management  and  Technology ,  2(3): 37−45.
Gaigher  IG,  Porath  D,  Granoth  G.  1984.
Evaluation of duckweed ( Lemna gibba ) as  feed  for  tilapia  ( Oreochromis niloticus x O. aureus ) in a recirculating unit. Aquaculture 41 (3): 235−244.
Goswami  RK,  Shrivastav  AK,  Sharma  JG, Tocher  DR,  Chakrabarti  R.  2020. Growth and digestive enzyme activities
of rohu Labeo rohita fed diets containing macrophytes  and  almond  oil-cake.
Animal  Feed  Science  and  Technology 263(9): 114456
Hasan  MR,  Chakrarbarti  R.  2009.  Use  of algae and aquatic macrophytes as feed in small scale aquaculture: A review. FAO
Fisheries  and  Aquaculture
Technical
Paper , 531: 123 p Hassan MS, Edwards P. 1992. Evaluation of duckweed  ( Lemna perpusilla and Spirodela  polyrrhiza )  as  feed  for  Nile tilapia ( Oreochromis niloticus ).
Aquaculture , 104(3-4): 315−326.
Kaban S, Armanto ME, Ridho MR, Hariani PL,  Utomo  AD.  2019.  Growth  pattern, reproduction and food habit of palau fish Osteochilus vittatus in Batanghari River, Jambi Province, Indonesia. Proceedings IOP  Conf.  Series:  Earth  and Environmental Science 348: 012015.
Kawai SI, Ikeda S. 1972. Studies on digestive enzymes  of  fishes-II.  Effect  of  dietary change  on  the  activities  of  digestive enzymes in carp intestine. Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries , 38(3): 265−270.
Kottelat,  M,  Whitten  AJ,  Kartikasari  SN, Wirjoatmodjo S. 1993. Ikan  Air  Tawar Indonesia  Bagian  Barat  dan  Sulawesi . Pariplus Edition (HK) Ltd. 293 p.
Leng  RA,  Stambolie  JH,  Bell  R.  1995.
Duckweed - a potential high-protein feed resource for domestic animals and fish.
Livestock Research for Rural Development , 7(1):  1-11. Lugert  V,  Thaller  G,  Tetens  J,  Schulz1  C, Krieter J. 2014. A review on fish growth calculation:  multiple  functions  in  fish production and their specific application. Reviews  in  Aquaculture, 6(1): 1–13.
Mbagwu  IG,  Adenji  HA.  1988.  The nutritional content of duckweed ( Lemna paucicostata
Hegelm.)  in  the  Kainji
Lake  area,  Nigeria. Aquatic  Botany , 29(4): 357–366.
Montoya-Martínez  C,  Nolasco-Soria  H, Vega-Villasante  F,  Carrillo-Farnés  O,
Álvarez-González  A,  Civera-Cerecedo R. 2018. In vitro protein digestibility of animal,  vegetal  and  microbial  feed ingredients for Macrobrachium tenellum . Latin  American  Journal  of
Aquatic Research , 46(3): 495−501.
Mukherjee AK, Kalita P, Unni BG, Wann SB,
Saikia  D.,  Mukhopadhyay  PK.  2010. Fatty acid composition of four potential aquatic weeds and their possible use as fish-feed neutraceuticals. Food Chemistry , 123(4): 1252–1254. Mulyasari, Soelistyowati DT, Kristanto AH, Kusmini, II. 2010. Karakteristik genetik enam  populasi  ikan  nilem  ( Osteochilus hasselti )  di  Jawa  Barat. Jurnal  Riset Akuakultur , 5(2): 175−182.
Nurkarina R. 2013. Kualitas media budidaya dan  produksi  ikan  nilem Osteochilus hasselti yang  dipelihara  pada  sistem IMTA ( Integrated Multi-Trophic Aquaculture ) dengan kepadatan berbeda. Skripsi . Departemen Budidaya
Perairan  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor. 21 p.
Omang,  Mumpuni,  FS,  Muarif.  2017. Pengaruh  padat  tebar  terhadap pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup ikan  nilem  ukuran  2-3  cm  yang dipelihara dalam happa di kolam. Jurnal Mina Sains , 3(1): 39−46.
Putra I, Setiyanto, Wahyuningrum D. 2011.
Pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup ikan  nila Oreochromis  niloticus dalam sistem resirkulasi. Jurnal Perikanan dan
Kelautan , 16(1): 56−63.
Ranjan  A,  Sahu,  NP,  Deo  AD,  Kumar  S. 2018. Comparative growth performance,
in  vivo digestibility  and  enzyme activities  of  labeo  rohita  fed  with  dorb based  formulated  diet  and  commercial carp feed. Turkish  Journal  of  Fisheries and Aquatic Sciences , 18(9): 1025−1036. Said DS, Chrismadha T, Triyanto, Agung P. Paramitha  IGA,  Waluyo  A,  Sahroni.
2016a.  Penampilan  pertumbuhan  ikan
lele ( Clarias sp.) pada sistem budidaya multitrofik.
In G S. Haryani, C. Henny,
Lukman, M. Fakhrudin, T. Chrismadha,
L.  Subehi,  S.  Larashati  (editor). Prosiding  Pertemuan  Ilmiah  Tahunan
Masyarakat  Limnologi  Indonesia  2015 375−387 Said DS, Chrismadha T, Triyanto, Waluyo A. 2016b. Implementasi teknologi budidaya  terpadu  multitrofik  untuk produksi ikan konsumsi. Studi Kasus di Desa Ligarmukti, Kabupaten Bogor. In HM. Astro, T Rahman, A. Rahayuningtyas,  IF.  Apriyanto,  L. Ratnawati,  T.  Mutakin  (editor). Prosiding Konferensi  dan  Seminar
Nasional  Teknologi  Tepat  Guna KSNTTG  III  Tahun  2016,  Surakarta Jawa  Tengah  11-12  Agustus  2016,  pp:
115−130.
Said DS, Mayasari N, Chrismadha T. 2020a. Potential  of  endemic  and  native  fish from  Maninjau  Lake,  West  Sumatra, Indonesia  as  a  nutritional  source. Ecology, Environment and Conservation Journal Papers 26 (June Suppl. Issue) : 2020;  pp.  (S20-S25)  Copyright@  EM International ISSN 0971–765X
Said,  DS,  Chrismadha  T,  Mayasari  N, Badjoeri  M.  2020b.  Integrated multitrophic  aquaculture  in  Maninjau Lake:  converting  eutrophic  water  into fish  meal. Proceeding of  International

## Conference on Tropical Limnology 2019
IOP  Conf.  Series:  Earth  and Environmental  Science  535  (2020) 012006 IOP Publishing doi:10.1088/1755-1315/535/1/012006. Sulawesty  F,  Chrismadha  T,  Mulyana  E. 2014.  Laju  pertumbuhan  ikan  mas ( Cyprinus  carpio L) dengan pemberian pakan  lemna  ( Lemna  perpusilla Torr) segar pada kolam sistem aliran tertutup.
Limnotek , 21(2): 177−184
Syandri  H.  2004.  Penggunaan  ikan  nilem ( Osteochilus haselti CV) dan ikan tawes
( Puntius  javanicus CV)  sebagai  agen hayati  pembersih  perairan  Danau Maninjau, Sumatera Barat. Jurnal Natur Indonesia, 6(2): 87−90.
Takeuchi T. 1988. Laboratory work-chemical evaluation  of  dietary  nutrients.
In : Watanabe T. (Editor). Fish Nutrition and
Mariculture .  JICA,  Tokyo  University Fish. p. 179−229. Tavares FA, Rodrigues JBR, Fracalossi DM, Esquivel  J,  Roubach  R.  2008.  Dried duckweed and commercial feed promote adequate growth performance of tilapia fingerlings. Biotemas , 21(3): 91−97. Yunida R, Sukardi P, Simanjuntak SBI. 2019. Digestive  enzyme  activities  of osteochilus  vittatus  with Spirulina platensis feed  supplementation  in
biofloc  system.
Biosaintifika ,  11(3):
369−376.
Zhou Y, Yuan X, Liang XF, Fang L, Li J, Guo X, Bai X, He S. 2013. Enhancement of growth and intestinal flora in grass carp: The  effect  of  exogenous  cellulase.
Aquaculture , 416–417: 1–7.
Zupan B, Ljubojevic D, Pelic M, Cirkovic M, Dordevic  V,  Bogut,  I.  2016.  Common carp  response  to  the  different concentration  of  linseed  oil  in  diet.
Slovenian  Veterinary  Research 53(1): 19−28.