## Pendidikan Kesehatan Gizi Seimbang pada Balita
Suci Utami, Rosmalia Kamil, Dea Riskha Fitriliana E mail: deandrahangkoso@gmail.com
Prodi Kebidanan DIII, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Brebes, Indonesia Jalan Raya Jatibarang Km 8 Janegara Jatibarang Brebes Telp/fax. (0283) 6712288

## Abstrak
Pendidikan  kesehatan  merupakan  kegiatan  memberikan  dan  meningkatkan  pengetahuan,    sikap baik individu, kelompok atau masyarakat untuk memelihara dan meningkatkan kesehatan mereka sendiri    Pendidikan  kesehatan  tentang  gizi  seimbang  pada  balita  dapat  memberikan  pengetahuan lebih tentang Gizi pada orang tua agar dapat mencegah gizi buruk pada balita  Secara umum  gizi buruk  merupakan  masalah  kesehatan  yang  dapat  mempengaruhi  tumbu  h  kembang  anak  hingga dewasa,  untuk  itu  sangat  penting  bagi  orang  tua  memahami  bahaya  gizi  buruk  dan  cara menceganya  dengan  memberikan  makanan  gizi  seimbang.  Metode  dalampelaksanaan  Ibm dilakukan  dengan  metode  ceramah,  dan  disksi  dengan  menggunakan  lealetadapun  luaran  yang diperoleh  yaitu  meningkatnya  kesadaran  dan    pengetauan  orang  tua  tentang  gizi  seimbang  untuk balita  di  Desa  Sutapranan.    Luaran  yang  diperoleh  yaitu  adanya  media  pendidikan  kesehatan tentang gizi seimbang pada kegiatan PKK di Desa Sutapranan.
Kata Kunci: pendidikan kesehatan; gizi seimbang; balita.

## Abstract
Health  education  is  an  activity  to  provide  and  increase  knowledge,  good  individual,  group  or community  attitudes  to  maintain  and  improve  their  own  health  Health  education  on  balanced nutrition  in  toddlers  can  provide  more  knowledge  about  nutrition  to  parents  in  order  to  prevent malnutrition  in  children  under  five  is  a  health  problem  that  can  affect  child  development  to adulthood,  it  is  very  important  for  parents  to  understand  the  dangers  of  malnutrition  and  how  to prevent it by providing a balanced nutritional diet. The method of implementing Ibm is carried out by the lecture method, and the discussion using lealets while the outcome obtained is the increased awareness and knowledge of  parents about balanced nutrition for toddlers in Sutapranan Village. The  output  obtained  was  the  presence  of  health  education  media  on  balanced  nutrition  in  PKK activities in Sutapranan Village.
Keyword: health education; balanced nutricion; todller.
1. Pendahuluan
Pembangunan Nasional bertujuan meningkatkan kesejahteraan seluruh warga Indonesia,  dimana  salah  satu  tolak ukur keberasilannnya adalah tercapainya  status  gizi  masyarakat yang  optimal  untuk  meningkatkan kualitas  sumber  daya  manusia. Pembangunan  pangan  dan  gizi memiliki  cakupan  yang  luas  mulai
dari aspek produksi pangan distribusi  konsumsi  yang  dapat mempengaruhi status gizi. Berdasarkan data dari Dinas Kesehatan  Provinsi  Jawa  Tengah kasus balita gizi buruk di Kabupaten Tegal tahun 2018 masih tinggi yaitu sebanyak 51 kasus [1] . Gizi  buruk  dapat  dicegah dengan  meningkatkan  pemahaman tentang  gizi  seimbang  pada  balita
salah satu cara untuk meningkatkan pemahaman orang tua adalah dengan  memberikan  pendidikan kesehatan. Sejalan dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh Hariska Pratiwi [2] y ang menyatakan bawa terjadi peningkatan pengetahuan pada orang tua setelah diberikan  konseling  tentang  gizi balita  melalui  metode  konseling gizi    di  Wilayah  Kerja  Wua-Wua Kota Kendari Taun 2016.
Hal  ini  mendorong  kami untuk melakukan pengabdian kepada masyarakat tentang pemberian  pendidikan  kesehatan tentang gizi seimbang pada balita di Desa Sutapranan Kecamatan Dukuturi Kabupaten Tegal sehingga orang tua dapat memberikan  gizi  yang  tepat  pada balita dan dapat  mencega teradinya gii buruk 2. Metode
Pelaksanaan pengabdian pada  masyarakat  (IbM)  dilakukan dengan metode ceramah dan diskusi  dengan  media  leafleat. Tahapan  dalam  kegiatan  ini  adalah persiapan  program  IbM  dalam bentuk  survey  pada    kelompok sasaran, koordinasi  dan pengurusan ijin  dengan  instansi  terkait  (desa), persiapan  media  konseling  dal sarana prasarana, tahapan selanjutnya yaitu pelaksanaan kegiatan pemberian pendidikan kesehatan  tentang  gizi  seimbang dengan  metode  diskusi  dan  Tanya jawab  dengan  menggunakan  media leaflet taapan terakhir yaitu melakukan  follow  up  kegiatan tersebut.
3. Hasil dan Pembahasan
Kegiatan IbM ini telah dilaksanakan  di  Desa  Sutapranan Kecamatan  Dukuhturi  Kabupaten Tegal  yang  bertempat  di  Ka  PKK desa  Sutapranan  pada  hari  minggu tanggal  18  oktober  2020    dengan jumlah  perserta  26  orang.  Para peserta  adalah  orang  tua  yang memiliki  balita,  mereka  sangat antusias mengikuti kegiatan
pendidikan  kesehatan  tentang  Gizi seimbang pada balita.
Kegiatan  IbM  ini  diawali dengan koordinasi denga ketua Pkk desa sutapranan untuk mengundang orang tua yang memiliki balita pada tanggal  18  oktober  2020  pada  saat pelaksanaan diawali dengan pendaftaran peserta yang hadir serta peserta diberikan pertanyaan seputar  pengetahuan  gizi  seimbang pada balita. Sebelum dilakukan pendidikan  kesehatan  tentang  gizi seimbang  pada  balita  orang  tua diberikan beberapa pertanyaan dengan  jumlah  10  pertanyaan tentang  gizi  seimbang  pada  balita, 40  persen  orang  tua  belum  tahu kandungan  gizi  pada  bahan  pokok makanan  dan  bahaya  gizi  buruk pada  balita.  Pemberian  pendidikan kesehatan  tentang  Gizi  balita  pada orang  tua  dilaksanakan  selama  60 menit  dengan  metode  diskusi  dan tanya  jawab  dimana  orang  tua sangat  antusias  mendengarkan  dan mengajukan  beberapa  pertanyaan diantara nya tentang gizi yang baik, menu  seimbang  serta  pengolahan makanan  yang  benar  dan  bahaya balita dengan kekurangan gizi.
Gambar. Pemberian pendidikan kesehatan  tentang  Gizi  balita  pada orang tua Setelah  diberikan  pendidikan kesehatan  tentang  gizi  seimbang [3] serta tanya jawab dilakukan kembali  evaluasi,  hasilnya  ibu mengerti dan memahami gizi seimbang  pada  balita,  bagaimana cara  mengolah  makanan  yang  baik dan  mencehag  gizi  buruk  pada balita  dengan  memberikan  menu seimbang pada balita.
Pernyataan  tersebut  sejalan dengan amico ar.et.all.,  dalam Apri Sulistyaningsih [4] yang menjelaskan bahwa  membentuk  perilaku  sehat melalui  informasi,  motivasi  dan peningkatan  ketrampilan  terbukti efektif,  dimana  tujuan  memberikan pendidikan kesehatan yaitu terjadinya perubahan perilaku sehat sesuai  konsep  hidup  sehat  baik
fisik, mental dan sosial.

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  pelaksanaan IbM  yang  telah  dilakukan  di  Desa Sutapranan dengan peserta sebanyak  26  orang  tua  yang memiliki balita, terdapat peningkatan pengetahuan yang signifikan setelah diberikan pendidikan kesehatan dengan media leaflet.  Diperlukan  dukungan  dari suami dan keluarga untuk mendukung ibu agar dapat memenuhi  kebutuhan  gizi  pada balita mereka, sehingga balita tidak mengalami gizi buruk. 5. Daftar Pustaka
[1]  __________Peraturan
Gubernur Jawa Tengah Nomor 61  Tahun  2019.  vol.  87.  pp. 149–200, 2019. [2]  Pratiwi  H,  Bahar  H,  Rasma. Peningkatan Pengetahuan, Sikap,  Dan  Tindakan  Ibu Dalam  Upaya  Pencegahan Gizi Buruk Pada Balita Melalui Metode Konseling Gizi Di Wilayah Kerja Puskesmas  Wua-Wua  Kota Kendari  Tahun  2016. :Jurmal
Ilm Mhs Kesehat Masy. vol. 1, no.3,  pp.  1–8,  2016. [Online].: http://betterwork.org/in- labourguide/wp- content/uploads/permenaker- 08-2010- alat_pelindung_diri.pdf
[3]  Kemenkes  RI.  (2019). Apa saja  sepuluh  pedoman  gizi seimbang? . [Online]. http://p2ptm.kemkes.go.id/info graphic-p2ptm/obesitas/apa- saja-sepuluh-pedoman-gizi- seimbang
[4]  Sulistianingsih  A. Pengaruh Pendidikan  Kesehatan  Nutrisi dengan Anemia pada Kehamilan Berdasarkan Information Motivation Behavior  Skill  (IMB)  Model . 1st ed. Lampung: Rumah kayu
Pustaka Utama, 2020.