Jurnal Farmasi Indonesia, Maret 2014, hal 33-38
ISSN: 1693-8615 EISSN : 2302-4291 Online : http://farmasiindonesia.setiabudi.ac.id/
Uji Aktivitas Antijamur Kombinasi Berbagai Tanaman t erhadap Pityrosporum ovale
Antifungal Activity Test of The Combination of Various Plants Against the Pityrosporum ovale

## ISMI RAHMAWATI*, OPSTARIA SAPTARINI, ENDANG SRI REJEKI
Fakultas Farmasi, Universitas Setia Budi Jln. Letjen Sutoyo-Mojosongo Surakarta-57127 Telp. 0271-852518 * Korespondensi: ismi.rahmawati@yahoo.com
(Diterima 17 November 2013, disetujui 18 Januari 2014)
________________________________________________________________________________________

## ABSTRAK
Salah satu penyebab panu adalah akibat jamur Pityrosporum ovale yang berkolonisasi di kulit. Penelitian  sebelumnya  telah  menelaah  daun  sirih  merah,  daun  beluntas  dan  daun  kubis  sebagai obat antijamur terhadap Pityrosporum ovale. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas tanaman  obat  di  atas  dalam bentuk  tunggal  maupun  berbagai  kombinasi  untuk  mengatasi pertumbuhan jamur Pityrosporum ovale. Metode ekstraksi dilakukan dengan infudasi pada serbuk daun sirih merah, daun beluntas, dan daun kubis. Hasil infudasi dibuat kombinasi (1:1), (1:3) dan (3:1). Selanjutnya dilakukan uji antijamur dengan metode dilusi pada hasil kombinasi ekstrak dan ekstrak tunggal. Metode dilusi dilakukan dengan membuat satu seri pengenceran dalam konsentrasi 50%,  25%,  12,5%,  6,25%,  3,13%,  1,56%,  0,78%,  0,39%,  0,19%,  0,09%. Hasil  penelitian menunjukkan KBM (Konsentrasi Bunuh minimal) infusa daun sirih merah, daun beluntas, dan daun kubis,  kombinasi  daun  sirih merah  dan  daun  beluntas (1:1),  (1:3)  dan (3:1), kombinasi  daun  sirih merah  dan  daun  kubis  (1:1),  (1:3)  dan  (3:1) berturut-turut  adalah  50%,  25%,  25%,  25%,  12,5%, 50%, 50%, 12,5%, 25%. Kombinasi terbaik yaitu infusa daun sirih merah dan infusa daun beluntas dengan  perbandingan  (1:3)  dan  daun  sirih  merah  dan  infusa daun  kubis  dengan  perbandingan (1:3).
Kata kunci : daun sirih merah, kubis, beluntas, antijamur, Pityrosporum ovale.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________

## ABSTRACT
One  cause  of  tinea  versicolor  is  a  fungal Pityrosporum  ovale which  colonizes  on  the  skin. Previous  research  has  examined  the  red  betel  leaves,  beluntas  leaves  and  cabbage  leaves  as antifungal against Pityrosporum ovale. This study aims to determine the effectiveness of the above herbs  in  the  form  of  single  or  various  combinations  to  inhibit the  growth  of  the  fungus Pityrosporum ovale by in vitro method. The extraction method was performed by infudation on the red betel leaf powder, beluntas leaves and cabbage leaves. The results of infudation are then made in  a  combination  of  (1:1),  (1:3)  and  (3:1).  The  antifungal  test  with  dilution  method  was  then performed on the single and the combination extract. Dilution method was performed by making a series of dilutions in concentrations of 50%, 25%, 12.5%, 6.25%, 3.13%, 1.56%, 0.78%, 0.39%, 0.19%,  0.09%. The  results  showed  that  the  MKC  (minimum  killing  concentration)  of  red  betel leaves,  beluntas  leaves  and  cabbage  leaves,  combination  of  red  betel  leaves  and  beluntas  leaves (1:1), (1:3) and (3:1), combination of red betel leaves and cabbage leaves (1:1), (1:3) and (3:1) were 50%, 25%, 25%, 25%, 12.5%, 50%, 50%, 12.5%, 25% respectively. The best combination were red  betel  leaves  and  beluntas leaves  infusions with a  ratio  of  (1:3)  and the  combination red  betel leaves and cabbage leaves infusions with a ratio of (1:3).
Keywords : red betel leaves, beluntas leaves, cabbage leaves, Pityrosporum ovale.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________

## PENDAHULUAN
Saat terjadi gangguan  keseimbangan flora  normal  pada  kulit,  dapat  terjadi peningkatan  kecepatan  pertumbuhan jamur Pityrosporum  ovale yang  dapat mencapai  74  %  (Sukandar  dkk  2006). Banyaknya  populasi Pityrosporum  ovale inilah  yang  memicu  terjadinya  panu (Inamadar & Palit 2003). Penggalian obat antijamur  telah  banyak  dilakukan,  salah satunya  daun  sirih  merah  ( Piper  betle L. var  Rubrum),  kubis  ( Brassica  oleracea var.  capitata  L.)  dan  daun  beluntas ( Pluchea indica (L) Less.
Kandungan  kimia  yang  terdapat dalam daun  sirih  merah  adalah  minyak atsiri, hidroksikavicol, kavicol, kavibetol, allylprokatekol,  karvakrol,  eugenol,  p- cymene,  cineole,  caryofelen,  kadimen estragol,  ter-penena,  dan  fenil  propada. Karvakrol bersifat desinfektan, anti jamur, sehingga  air  rebusan  daun  sirih  merah bisa  digunakan  untuk  obat  antiseptik pada  bau  mulut  dan  keputihan.  Eugenol dapat  digunakan  untuk  mengurangi  rasa sakit,  sedangkan  tanin  dapat  digunakan untuk  mengobati  sakit  perut  (Wulandari 2005).
Daun beluntas mengandung
flavonoid,  saponin,  dan  tanin  yang diduga memiliki daya antijamur terhadap Pityrosporum ovale (Agoes 2010).
Kubis  selain sebagai sayuran,  secara empiris sering dimanfaatkan oleh masyarakat kita untuk mengatasi gatal di kulit  kepala.  Gatal  pada  kulit  kepala tersebut bisa
disebabkan jamur
Pityrosporum  ovale  atau  Pityrosporum furfur penyebab  panu.  Menurut  hasil penelitian  Mita dkk  (2009),  sediaan
shampo  dengan  zat  aktif  ekstrak  etanol kubis  mempunyai  aktivitas  antijamur terhadap Pityrosporum  furfur.  Semakin besar  konsentrasi  ekstrak  kubis  dalam sediaan shampo maka daya hambat yang dihasilkan  terhadap Pityrosporum  furfur semakin besar.

## METODE PENELITIAN

## Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah sirih  merah,  daun beluntas, daun kubis,
jamur Pityrosporum  ovale,  Medium  SGC (Sabouraud  Glukosa  Cair)  dan  SGA (Sabouraud Glukosa Agar), akuades.

## Alat
Alat  yang  digunakan  meliputi  oven, blender,  panci infusa,  gelas  ukur, Erlenmeyer,  batang  pengaduk,  beaker glass, cawan penguap, moisture balance, dan  evaporator.  Alat  uji  aktivitas antijamur yang digunakan adalah autoklaf,  inkubator,  kotak  septis  (inkas), jarum  Ose,  tabung  reaksi,  penjepit tabung  reaksi,  rak  tabung  reaksi,  kulkas, lampu  spiritus,  korek  api,    lap,  kain flanel, pipet ukur, cawan petri, dan spuit.

## Pembuatan Infus
Sampel  daun  sirih  merah,  daun beluntas  dan  daun  kubis  masing-masing ditimbang 10 gram dimasukkan ke dalam panci  infus,  tambahkan  air  sampai  100 ml  dan ditambahkan  air  dua  kali  berat serbuk  (20  ml).  Bahan-bahan  tersebut
kemudian  dipanaskan  di atas  penangas air selama 15 menit terhitung mulai suhu mencapai 90ºC  sambil  sesekali  diaduk. Infus  diserkai  selagi  panas  melalui  kain flanel,  dan  ditambahkan  air  secukupnya melalui  ampas  hingga  diperoleh  volume infus  100  ml,  dimasukkan  ke  botol coklat.  Pemerian  infus  meliputi  wujud, warna, rasa, dan bau dari masing-masing infus.

## Pembuatan Seri Kombinasi
Hasil  infus  dibuat  perbagai  macam perbandingan infusa sirih merah dan infusa daun  beluntas  (1:1);  (1:3);  (3:1)  dengan membuat perbandingan di gelas  ukur  100 ml,  perbandingan  (1:1)  yaitu  50 ml  infusa sirih  merah  dan  50 ml  infusa  daun beluntas,  perbandingan  (1:3)  yaitu  25ml infusa  sirih  merah  dan  75  ml  infusa  daun beluntas;  perbandingan  (3:1)  75  ml  infusa sirih  merah  dan  25  ml  infusa  daun beluntas.  Hal  yang  sama  dilakukan  untuk kombinasi  infusa  sirih  merah  dan  infusa kubis.

## Pembuatan Stok Jamur Uji
Pityrosporum  ovale diambil  dari biakan murni Pityrosporum ovale sebanyak satu  Ose,  kemudian  digoreskan  pada media  SGA  (Sobourond  Glukosa Agar) miring  pada  suatu  tabung  yang  kemudian diinkubasi  selama  1-2  hari.  Hasil  inkubasi digunakan sebagai stok jamur uji Pityrosporum ovale.

## Pembuatan Suspensi Jamur Uji
Beberapa  Ose  biakan Pityrosporum ovale dimasukkan  ke  dalam  ke  dalam
tabung  reaksi  yang  berisi  10  ml  larutan garam fisiologis, dicampur hingga homogen  dan didapatkan kekeruhan yang sama  dengan  standart  Brown  I.  Suspensi yang  didapat  diencerkan  menggunakan larutan fisiologis steril dengan
perbandingan 1:1000.

## Pengujian Aktivitas Antijamur
Sediaan infusa daun sirih merah, daun beluntas dan  daun  kubis  yang  telah disiapkan diuji secara mikrobiologi dengan jamur  uji.  Pengujian  daya  antijamur dilakukan  di  Laboratorium  Universitas Setia  Budi  dengan  metode  dilusi  untuk mengetahui  Konsentrasi  Bunuh  Minimum (KBM).  Metode  dilusi  menggunakan  1 deret  tabung  reaksi  dari  12  tabung  steril. Konsentrasi  fraksi  aktif  yang  digunakan adalah 50%; 25%; 12,5%; 6,25%; 3,12%; 1,56%;  0,78%;  0,39%;  0,195%;  0,097%; 0,04%.  Tabung-tabung  diinkubasi  selama 24-48  jam  pada  suhu  370  C.  Konsentrasi Hambat  Minimum  ditentukan  dengan mengamati  adanya  kekeruhan  pada  seri pengenceran  dari  tabung  yang  telah diinkubasi pada suhu 370C selama 24 jam, dimana  dengan  larutan jernih  setelah tabung keruh terakhir merupakan Konsentrasi Hambat Minimum. Konsentrasi  Bunuh  Minimum  ditentukan dengan  menggores  larutan  dari  sejumlah tabung  pada  medium  selektif  SGA kemudian  diinkubasi  selama  24  jam  dan diamati tidak adanya pertumbuhan jamur.
Tabel 1.  Hasil pengujian antijamur infusa daun sirih merah (S), daun beluntas (B), dan kombinasi keduanya
(S:B) terhadap jamur Pityrosporum ovale Konsentrasi (%) S B S:B (1:1) S:B (1:3) S:B (3:1) I II III I II III I II III I II III I II III Kontrol negatif − − − − − − − − − − − − − − − 50 − − − − − − − − − − − − − − − 25 + + + − − − − − − − − − + + + 12,5 + + + + + + + + + − − − + + + 6,25 + + + + + + + + + + + + + + + 3,13 + + + + + + + + + + + + + + + 1,57 + + + + + + + + + + + + + + + 0,79 + + + + + + + + + + + + + + + 0,40 + + + + + + + + + + + + + + + 0,20 + + + + + + + + + + + + + + + 0,10 + + + + + + + + + + + + + + + Kontrol positif + + + + + + + + + + + + + + + Keterangan S : infusa daun sirih merah B : infusa daun beluntas
(−) : tidak ada pertumbuhan koloni
(+) : ada pertumbuhan koloni kontrol negatif : berisi infusa daun sirih merah atau beluntas kontrol positif  : suspensi jamur Pityrosporum ovale
Tabel 2.  Hasil pengujian antijamur infusa daun sirih merah (S), daun kubis (K), dan kombinasi keduanya (S:K) terhadap jamur Pityrosporum ovale Konsentrasi (%) S K S:K (1:1) S:K (1:3) S:K (3:1) I II III I II III I II III I II III I II III Kontrol negatif − − − − − − − − − − − − − − − 50 − − − − − − − − − − − − − − − 25 + + + − − − + + + − − − + + + 12,5 + + + + + + + + + − − − + + + 6,25 + + + + + + + + + + + + + + + 3,13 + + + + + + + + + + + + + + + 1,57 + + + + + + + + + + + + + + + 0,79 + + + + + + + + + + + + + + + 0,40 + + + + + + + + + + + + + + + 0,20 + + + + + + + + + + + + + + + 0,10 + + + + + + + + + + + + + + + Kontrol positif + + + + + + + + + + + + + + + Keterangan S : infusa daun sirih merah K : infusa daun kubis
(−) : tidak ada pertumbuhan koloni (+) : ada pertumbuhan koloni kontrol negatif : berisi infusa daun sirih merah atau kubis kontrol positif  : suspensi jamur Pityrosporum ovale

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sediaan  infusa  daun  sirih  merah, daun beluntas dan daun kubis yang telah dibuat  diuji  aktivitas  terhadap  jamur Pityrosporum ovale. Metode yang digunakan  adalah  metode  dilusi  dengan konsentrasi pengenceran yang digunakan, yaitu  50%;  25%;  12,5%;  6,25%;  3,13%; 1,57%;  0,79%;  0,40%;  0,20%;  0,10%. Jamur yang digunakan disesuaikan dengan  modifikasi  kekeruhan  standar Brown II yang telah diencerkan 1000 kali dengan  larutan  garam  fisiologis  steril. Daya  antijamur  dapat  dilihat  dari  batas kekeruhan  pada  tabung  percobaan  yang kemudian  ditetapkan  sebagai  Konsentrasi Hambat  Minimum  (KHM).  Hasil  dari tabung  percobaan  tersebut  kemudian diinokulasikan  pada  medium  SGA  dalam cawan petri untuk menetapkan Konsentrasi  Bunuh  Minimum  (KBM). KBM ditentukan dari konsentrasi terendah yang  tidak  menunjukkan    pertumbuhan jamur uji.
Hasil perbandingan infusa daun sirih merah  tunggal,  infusa  daun  beluntas tunggal  memiliki  konsentrasi  bunuh minimum (KBM) terhadap jamur Pityrosporum  ovale pada  berturut-turut pada  konsentrasi  50%,  25%  dan  25%.
Kombinasi  infusa  daun  sirih  merah  dan infusa daun beluntas dengan perbandingan  (1:1),  (1:3),  (3:1)  memiliki konsentrasi  bunuh  minimum  (KBM) terhadap  jamur Pityrosporum  ovale
berturut-turut pada  konsentrasi  25%, 12,5%, dan 50%. Kombinasi  infusa  daun  sirih  merah
dan infusa daun kubis dengan perbandingan  (1:1),  (1:3),  (3:1)  memiliki konsentrasi  bunuh  minimum  (KBM)
terhadap  jamur P.  ovale berturut-turut pada konsentrasi  50%,  12,5%,  dan  50%. Hasil  inokulasi  dengang  kontrol  positif ketokonazol  menunjukkan  konsentrasi bunuh minimum (KBM) terhadap jamur P. ovale pada 0,274×10 -4 %.
Perbandingan  hasil  infusa  daun infusa  daun  sirih  merah,  infusa  daun beluntas, infusa daun kubis dan kombinasinya sebagai antijamur dibandingkan ketokonazol sebagai
antijamur,  memberikan  hasil  yang  masih jauh dari yang diharapkan.
Dari hasil penelitian kombinasi infusa daun  sirih  merah  dan  infusa  daun beluntas  dengan  perbandingan  (1:3)  dan kombinasi  infusa  daun  sirih  merah  dan infusa daun beluntas dengan perbandingan  (1:3)  mempunyai  daya antijamur  yang  lebih  baik  dibandingkan efek  tunggal  ataupun  dengan  kombinasi yang lain. Efek sinergis adalah ketika efek dari beberapa obat yang diambil bersama- sama  lebih  besar  daripada  jumlah  efek masing-masing secara individual.
Kombinasi  infusa  daun  sirih  merah  dan daun beluntas dengan perbandingan (1:3) dan  infusa  daun  sirih  merah  dan  daun kubis dengan perbandingan (1:3) memiliki efek sinergis dalam menghambat pertumbuhan  jamur Pityrosporum  ovale. Hal  tersebut  karena  KBM  (Konsentrasi Bunuh Minimun) pada kombinasi tersebut menimbulkan  efek  yang  lebih  besar daripada infusa  tunggalnya.  Nilai  KBM dari kedua kombinasi memiliki nilai yang sama  yaitu  pada  konsentrasi  12,5%.

## KESIMPULAN
Pada penelitian ini dapat disimpulkan  bahwa  kombinasi  ekstrak dari  infus  beberapa  tanaman  Indonesia meliputi daun sirih merah, daun beluntas dan  daun  kubis  menunjukkan  efek sinergisme  untuk  aktivitas  antijamur terhadap Pityrosporum  ovale. Kombinasi terbaik  memiliki KBM  (Konsentrasi
Hambat  minimal) 12,5% yaitu  infusa daun  sirih  merah  dan infusa daun beluntas  dengan  perbandingan  (1:3)  dan kombinasi  daun  sirih  merah  dan  daun beluntas dengan perbandingan (1:3).

## DAFTAR PUSTAKA
Agoes  A.  2010. Tanaman  Obat  Indonesia. Buku  1.  Jakarta  :  Salemba  Medika.  hlm 11-12.
Inamadar  AC,  Palit  A.  2003.  The  genus Malassezia and human disease. Indian J
Dermatol  Venereol  Leprol.  69(4):  265- 270.
Mita  SR,  Rusmiati  D,  Kusuma  SAF.  2009. Pengembangan  Ekstrak  Etanol  Kubis ( Brassica  oleracea var.  Capitata  L.)  Asal Kabupaten Bandung Barat dalam Bentuk Sampo  Antiketombe  terhadap  Jamur Malassezia  furfur.  [Laporan  Akhir Penelitian].  Bandung:  Fakultas  Farmasi, Universitas Padjajaran.
Sukandar EY, Suwendar dan Ekawati E. 2006. Aktivitas  ekstrak  etanol  herba  seledri ( Apium  graveolens)  dan  daun  urang aring  ( Eclipta  prostata (L.)L.)  terhadap Pityrosporum  ovale.  Majalah  Farmasi
Indonesia. 17(1): 7 – 12.
Wulandari  P.  2005.  Efek  sinergisme  ekstrak etanolik  biji  pinang  dan  daun  sirih terhadap jamur Candida albicans secara in  vitro.  [Skripsi].  Surakarta:  Universitas Setia Budi.