Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Januari 2023, 5 (1): 38-43
Available Online https://jak.stikba.ac.id/index.php/jak DOI: 10.36565/jak.v5i1.417
Diterbitkan Oleh: Unit PPPM Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Baiturrahim Jambi Submitted: 05/09/2022 Accepted : 03/01/2023 Published: 26/01/2023

## Edukasi Pencegahan dan Penanganan Diare dengan Pemanfaatan Teh Daun Jambu Biji ( Psidium Guava)
Miko Eka Putri 1* , Mila Triana Sari 2, Irene Katriani 3 , Della Anggita 4 , Vevi Suryenti 5 1-5 Prodi S 1 Keperawatan dan Profesi Ners, STIKes Baiturrahim, Jl. Prof M.Yamin, SH No.30 Lebak Bandung-Jambi, 36135, Jambi, Indonesia. *Email Korespondensi : putrieka29@gmail.com

## Abstract
Diarrhea is a condition where a person defecates with a soft or liquid consistency, it can even be just water and the frequency is more often (usually 3 times or more) in one day. This service aimed to provide education to the public on how to prevent diarrhea and manage diarrhea by using guava leaf tea. This Education has been done on August 5, 2022 at RT 07 Legok Village, Jambi City. The series  of  service  activities  are  as  follows:  1).  The  pretest  which  was  carried  out  before  the implementation  of  the  counseling  was  carried  out  precisely  at  16.00  WIB  (for  5  minutes)  2). Providing education about the prevention and treatment of diarrhea by conducting discussions and demonstrations on making guava leaf tea for 30 minutes (25 minutes for education and 5 minutes for  questions  and  answers).  and  3).  Post  test,  carried  out  5  minutes  after  the  implementation  of education. The result of this activity was an increase in knowledge about diarrhea and its handling using guava leaf tea from the average knowledge before service was carried out of 6.7 increased to 8.6  after  education  and  demonstrations  were  carried  out.  For  this  reason,  it  is  hoped  that  the Legok community, especially RT 07, will treat diarrhea by utilizing guava tea leaves.
Keywords: diarrhea, education, guava leaves

## Abstrak
Diare adalah suatu kondisi dimana seseorang buang air besar dengan konsistensi lembek atau cair, bahkan dapat berupa air saja dan frekuensinya lebih sering (biasanya 3 kali atau lebih) dalam satu hari.  Pengabdian  ini  bertujuan  untuk  memberikan  edukasi  kepada  masyarakat  bagaimana pencegahan  diare  dan penatalaksaan  diare  dengan  menggunakan  teh  daun  jambu  biji.  Pengabdian ini telah dilakukan pada tanggal 5 Agustus 2022 di RT 07 Kelurahan Legok Kota Jambi. Rangkaian kegiatan  pengabdain  ini  adalah  sebagai  berikut  :1).  Pretest  yang  dilakukan  sebelum  pelaksanaan penyuluhan  dilakukan  tepatnya  pada  pukul  16.00  WIB  (  selama  5  menit);  2).  Pemberian  edukasi tentang  pencegahan  dan  penanganan  diare  dengan  melakukan  diskusi  dan  demontrasi  pembuatan teh  daun  jambu  biji  yang  dilakukan  selama  30  menit  (25  menit  untuk  edukasi  dan  5  menit  untuk tanya  jawab);  dan  3). Post  test,  dilakukan  selama  5  menit  setelah pelaksanaan  edukasi. Hasil  dari kegiatan  ini  adalah  adanya  peningkatan  pengetahuan  tentang  diare  dan  penanganannya  dengan menggunakan teh daun jambu biji.  Rata- rata pengetahuan sebelum dilakukan pengabdian sebesar 6,7  meningkat  menjadi  8,6  setelah  dilakukan  edukasi  dan  demonstrasi.  Diharapkan  kepada masyarakat Legok khususnya RT 07 untuk melakukan perawatan diare dengan memanfaatkan daun teh jambu biji.
Kata Kunci: diare, daun jambu biji, edukasi

## PENDAHULUAN
Diare  adalah  suatu  kondisi  dimana  seseorang  buang  air  besar  dengan  konsistensi lembek  atau  cair,  bahkan  dapat  berupa  air  saja  dan  frekuensinya  lebih  sering  (biasanya  3 kali atau lebih) dalam satu hari. 1 Diare merupakan penyakit yang berbasis lingkungan dan terjadi  hampir  diseluruh  daerah  geografis  di  dunia.  Menurut  data World  Health Organization (WHO) pada tahun 2013, setiap tahunnya ada sekitar 1,7 miliar  kasus diare dengan  angka  kematian  760.000  anak  dibawah  5  tahun.  Diare  akan  menyebabkan kehilangan  nutrisi  yang  dibutuhkan  anak  untuk  tumbuh,  sehingga  diare  merupakan penyebab  utama  malnutrisi  pada  anak  dan  menjadi  penyebab  kematian  kedua  pada  anak berusia dibawah 5 tahun. Berdasarkan data United Nation Children’s Fund (UNICEF) dan World Health Organization (WHO) pada tahun 2013, secara global terdapat dua juta anak meninggal dunia setiap tahunnya karena diare. 2
Pada  tahun  2020  Sasaran  pelayanan  penderita  diare  pada  balita  yang  datang  ke sarana  kesehatan  ditargetkan  oleh  program  sebesar  20%  dari  perkiraan  jumlah  penderita diare  pada  balita.  Sedangkan  sasaran  pelayanan  penderita  diare  pada  semua  umur ditargetkan  sebesar  10%  dari  perkiraan  jumlah  penderita  diare  semua  umur.  Cakupan pelayanan penderita diare pada semua umur sebesar 44,4% dan pada balita sebesar 28,9% dari sasaran yang ditetapkan. Disparitas antar provinsi untuk cakupan pelayanan penderita diare semua usia adalah antara 4,9% (Sulawesi Utara) dan Nusa Tenggara Barat (78,3%). Sedangkan disparitas antar provinsi untuk cakupan pelayanan penderita diare balita adalah antara  4,0%  (Sulawesi  Utara)  dan  Nusa  Tenggara  Barat  (61,4%).  Provinsi  Jambi  sendiri untuk cakupan pelayanan penderita diare balita menunjukkan angka 26,0%. 3
Berdasarkan  Riskesdas  tahun  2018  menunjukkan  bahwa  prevalensi  diare  menurut provinsi  menurut  diagnosisi  tenaga  kesehatan  tertinggi  di  provinsi  Aceh  sebesar  8,5%, sedangkan  Jambi  sebesar  4,1%.  Prevalensi  diare  menurut  karakterisktik  penderita menunjukkan  11,5%  adalah  usia  1-4  tahun,  7,1%  penderita  berjenis  kelamin  perempuan, sebesar  7,0  %  bertempat  tinggal  di  perdesaan,  dan  8,9%  penderita  adalah  nelayan.  Hasil Riskesdas 2020 juga menunjukkan sebesar 15,3% di provinsi Jambi penatalaksanaan diare dengan mengunakan pengobatan herbal atau tradisional. 4
Diare  termauk  10  penakit  terbanyak  di  Provinsi  Jambi  berdasarkan  data  Dinas Kesehatan Provinsi  Jambi. Angka kejadian diare di Provinsi Jambi Tahun 2020 berjumlah 5,84%.  Dibandingkan  dengan  tahun  sebelumnya  (2019)  yaitu  sebesar  6,17%  sedikit mengalami  penurunan.  Hasil  survey  seksi  pencegahan  dan  pengendalian  penakit  menular bidang  pencegahan  dan  pengendalian  penyakit  Dinkes  Provinsi  Jambi  pada  tahun  2020 penemuan penderita diare semua umur di Provinsi Jambi berjumlah 46.379 kasus (48,41%) yang tersebar pada 11 kabupaten/ kota. 5
Diare  lebih  dominan  menyerang  balita  karena  daya  tahan  tubuhnya  yang  masih lemah,  sehingga  balita  sangat  rentan  terhadap  penyebaran  bakteri  penyebab  diare.  Jika diare  disertai  muntah  berkelanjutan  akan  menyebabkan  dehidrasi  (kekurangan  cairan). Inilah yang harus selalu diwaspadai karena sering terjadi keterlambatan dalam pertolongan dan  mengakibatkan  kematian.  Dehidrasi  yang  terjadi  pada  bayi  ataupun  pada  anak  akan cepat menjadi parah. Hal ini disebabkan karena seorang anak berat badannya lebih ringan daripada orang dewasa. Maka cairan tubuhnya pun relatif sedikit, sehingga jika kehilangan sedikit  saja  cairan  dapat  mengganggu  organ-organ  vitalnya.  Apalagi  anak  juga  belum mampu mengkomunikasikan keluhannya, sehingga tidak mudah mendeteksinya. Dehidrasi akan  semakin  parah  jika ditambah dengan  keluhan  lain  seperti  mencret dan  panas  karena hilangnya  cairan  tubuh  lewat  penguapan.  Kasus  kematian  balita  karena  dehidrasi  masih
banyak  ditemukan  dan  biasanya  terjadi  karena  ketidakmampuan  orang  tua  mendeteksi tanda-tanda bahaya. 6
Tingginya angka kejadian diare pada balita tidak terlepas dari peran orang tua salah satunya peran ibu.  Peran dalam  hal  kesehatan adalah bagaimana  ibu  dapat  mencegah dan menangani  anak  yang  terkena  penyakit  diare.  Jika  balita  terserang  diare  maka  tindakan- tindakan  yang  ibu  ambil  akan  menentukan  perjalanan  penyakitnya.  Tindakan  tersebut dipengaruhi  berbagai  hal,  salah  satunya  adalah  pengetahuan.  Menurut  Nursalam  2012 pengetahuan  merupakan  domain  yang  sangat  penting  untuk  terbentuknya  tindakan seseorang.  Karena  dari  pengalaman  dan  penelitian  ternyata  perilaku  yang  didasari  oleh pengetahuan akan lebih baik dari pada  perilaku yang tidak didasari oleh pengetahuan. 7 Banyak upaya yang dapat dilakukan untuk penatalaksanaan diare di masyarakat baik dengan obat- obatan maupun dengan pengobatan herbal atau tradisional. Obat- obatan yang biasa  digunakan  seperti  oralit  atau  zink,  sedangkan  obat  tradisional  salah  satuna  adalah daun jambu biji. Hasil penelitian Miko tahun 2019 menunjukkan bahwa ada pengaruh zink terhadap frekuensi diare anak. Peneliti lain  yaitu penelitian tentang studi etnofarmakologi tumbuhan obat yang digunakan oleh penyehattradisional untuk mengatasi diare di Sulawesi Selatan  adalah  daun  Psidium  Guavana  (  jambu  Biji). 9 Hal  ini  sudah  dipublikasikan  dan sudah  ada  yang  melakukan  edukasi  kepada  masyarakat  Kudus  tentang  edukasi  penyakit Diare dan Pembuatan teh daun jambu biji yang dilakukan oleh Sugiarti dkk tahun 2019. 10 Pengabdian  ini  dilakukan  di  kelurahan  Legok  yang  merupakan  wilayah  pinggiran sungai Batanghari  dimana  masyarakatnya  masih  menggunakan  sumber  air  sungai  sebagai fasilitas untuk mandi dan cuci kakus. Selain itu wailayah pemukiman padat penduduk dan kurang bersih juga merupakan salah satu faktor resiko diare.  Berdasarkan evidance based tersebut  maka  perlu  diaplikasikan  melalui  pemberian  edukasi  tentang  pencegahan  dan penatalaksanaan diare dengan menggunakan teh daun jambu biji ( Psodium Guavana ).

## METODE
Tujuan  dari  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  1).  memahami  tentang pencegahan  diare  dan  penatalaksanaan  diare  pada  anak,  2).mendemonstrasikan  cara pembuatan  teh  daun  jambu  biji  untuk  penatalaksanaan  diare  di  rumah,  3).  memanfaatkan bahan-  bahan  herbal  sebagai  obat  tradisional.  Sasaran  dalam  pelaksanaan  pengabdian  ini adalah  masyarakat  RT  7  Kelurahan  Legok  Kota  Jambi  sebanyak  12  orang  ibu-  ibu  ( instruksi dari Puskesmas bahwa dalam pelaksanaan kegiatan tidak diperbolehkan melebihi 10  orang  untuk  mencegah  penularan  Covid  19).  Adapun  kontribusi  peserta  adalah  1). menjadi  peserta  yang  kooperatif  dalam  pelaksanaan  pengabdian,  2).Bersedia  dilakukan evaluasi  sebelum  dan  setelah  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian.  Adapun  rangkaian kegiatan  pengabdain  ini  adalah  sebagai  berikut  :1).  Pretest  yang  dilakukan  sebelum pelaksanaan  penuluhan  dilakukan  tepatnya  pada  pukul  16.00  WIB  (  selama  5  menit)  2). Pemberian  edukasi  tentang  pencegahan  dan  penanganan  diare  dengan  melakukan  diskusi dan demontrasi pembuatan teh daun jambu biji yang dilakukan selama 30 menit (25 menit untuk edukasi dan 5 menit untuk tanya jawab). dan 3). Post test, dilakukan selama 5 menit setelah pelaksanaan edukasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan pengabdian ini tepatnya di hari jum’at sore setelah ashar. Pengabdian ini dihadiri  oleh  ibu-  ibu  yang  memiliki  anak  di  wilayah  RT  07  Kelurahan  Lebak  Bandung sejumlah 13 orang. Kegiatan dimulai dari jam 16.00 sampai dengan 17. 15 WIB. Sebelum kegiatan  dilaksanakan,  anggota  tim  menyebarkan  kuisioner  yang  berisikan  10  pertanyaan
Miko Eka Putri, Mila Triana Sari, Irene Katriani, Della Anggita, Vevi Suryenti. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 1, Januari 2023, 38-43
tentang  pengetahuan  ibu  terhadap  pencegahan  dan  penatalaksanaan  diare  pada  anak. Setelah  semua  mengisi  instrumen,  selanjutnya  acara  dimulai  dengan  pembukaan  oleh moderator  yaitu  ibu  Ns.  Mila  Triana  Sari,  M.Kep  selama  5  menit  pertama.  Kemudian penjelasan  materi  penyuluhan  selama  45  menit  oleh  Ketua  Tim  Ns.  Miko  Eka  Putri, M.Kep.  sedangkan  2  orang  mahasiswa  sebagai  fasilitator  sekaligus  selaku  observer. Kegiatan  berlangsung  lancar,  dimana  selama  penyuluhan  tidak  ada  peserta  yang  keluar masuk ruangan, semua peserta memperhatikan dengan seksama penyuluhan tersebut.  Ada 2 orang peserta yang bertanya terkait dengan materi yang disampaikan dan dapat dijawab dengan baik oleh presenter dan moderator.
Gambar 1. Pelaksanaan Pemberian Edukasi Kepada ibu- ibu RT 07
Rangkaian kegiatan berikutnya adalah simulasi dan demonstrasi cara pembuatan teh daun jambu  biji.  Namun  karena  keterbatasan tempat,  maka  memasak teh daun jambu  biji dilakukan di dapur setelah simunlasi di depan peserta.
Gambar 2. Seorang Peserta Penyuluhan mencoba Teh Daun Jambu Biji
Miko Eka Putri, Mila Triana Sari, Irene Katriani, Della Anggita, Vevi Suryenti. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 1, Januari 2023, 38-43
Hasil pre  test menunjukkan  bahwa  rentang  usia  peserta  antara  28  tahun  sampai dengan  56  tahun.  Sebagian  (50%)  peserta  berpendidikan  SMP.    Hampir  seluruhnya  90% peserta adalah Ibu Rumah Tangga. Sebagian besar 70% peserta anaknya pernah mengalami diare.  Hasil  analisis pre  test tentang  pengetahuan  pencegahan  dan  penatalaksanaan  diare menunjukkan bahwa rata- rata pengetahuan 6,7 dan meningkat menjadi rata- rata 8,6 pada post  test.  Analisis  beberapa  pertanyaan  yang  ada  pada  kuisioner  saat pre  test sebagian besar  (86  %)  peserta  mengetahui  bahwa  daun  jambu  biji  adalah  obat  tradisional  untuk mengatasi  diare,  tetapi  mereka  tidak  mengetahui  cara  membuatnya.  Untuk  itu  perlu mendemonstrasikan cara pembuatan teh daun jambi biji kepada masyarakat legok
Diare merupakan masalah yang sering terjadi akibat bakteri atau kuman yang asuk ke dalam  saluran  pencernaan.  Jika  diare  terus  menerus  dan  tidak  diatasi  maka  dapat menimbulkan masalah kesehatan seperti dehidrasi bahkan dapat mengancam jiwa. Banyak cara untuk mengatasi masalah diare salah satunya dengan teh daun jambu biji.
Daun  jambu  biji  sangat  baik  dikonsumsi  untuk  berbagai  permasalahan  kesehatan. Salah  satu  manfaat  dari  daun  jambu  biji  adalah  untuk  mencegah  penakit  diare  atau  anti virus.  Daun  jambu  biji  mengandung  tanin,  flavonoid,  minyak  atsiri,  dan  alkaloid. Kandungan  tanin  pada  daun  jambu  biji  mempunyai  sifat  pengekelat  berefek  spasmolitik yang  dapat  mengerutkan  usus  sehingga  gerak  peristaltik  berkurang  dan  mempunyai  efek spasmolitik  dapat  mengerutkan  diding  sel  bakteri,  membrane  sel  sehingga  mampu mengganggu  permeabilitas  sel.  Tanin  memiliki  daya  anti  bakteri  dengan  caea memperesipitasikan  protein,  karena  diduga  tanin  mempunyai  efek  sama  dengan  senyawa fonolat.  Infusa  daun  jambu  biji  10%  memiliki  aktivitas  terhadap E  coli  dan  V  cholera, masing- masing dengan zona hambat 14,10 mm dan 14,03 mm . 11
Beberapa  hasil  penelitian  yang  telah  membuktikan  khasiat  daun  jambu  biji  sebagai anti  diare  dapat  dipaparkan  oleh  Billy  Setianegara  tentang  pengaruh  ekstrak  daun  jambu biji  ( psidium  guavana  linn )  dan  ekstrak  daun  teh  hijau  ( camelia  sinensis). Hasilnya menunjukkan terhadap pertumbuhan escherichia coli in vitro dan perbandingannya dengan kotrimoksazol    menunjukkan  bahwa  ekstrak  daun  jambu  biji  dan  ekstrak  daun  teh  hijau masih berpotensi sebagai  bahan infeksi escherichia coli . Hal ini berarti dapat menetralkan mikroba  berbahaya  diusus  yang  dapat  menyebabkan  diare. 11 Hasil  penelitian  yang dilakukan  oleh  Nugut  dkk  membuktikan  bahwa  bahwa  ekstrak  daun  jambu  biji  ( psidium Guavana  linn) efektif  terhadap pertumbuhan  bakteri escherichia  coli, artinya  semakin tinggi konsentrasi ekstrak yang dipakai semakin sedikit koloni koloni yang tumbuh hingga koloni  bakteri  tidak  dapat  tumbuh. 12 Mengingat  banyaknya  khasiat  dari  daun  jambu  biji ini, untuk itu perlu ditingkatkan kembali pemanfaatan dari daun jambu biji ini. Diharapkan masyarakat  khususnya  masyarakat  legok  dapat  memanfaatkan  daun  jambu  biji  yang  ada disekitar rumah untuk pengobatan diare bagi anggota keluarga.

## KESIMPULAN
Sebagian (50%) peserta berpendidikan SMP.  Hampir seluruhnya 90% peserta adalah Ibu  Rumah  Tangga.  Sebagian  besar  70%  peserta  anaknya  pernah  mengalami  diare.  Hasil analisis pre test tentang pengetahuan pencegahan dan penatalaksanaan diare menunjukkan bahwa  rata-  rata  pengetahuan  6,7  dan  meningkat  menjadi  rata-  rata  8,6  pada  post  test. Analisis beberapa pertanyaan yang ada pada kuisioner saat pre test sebagian besar (86 %) peserta mengetahui bahwa daun jambu biji adalah obat tradisional untuk mengatasi diare, tetapi mereka tidak mengetahu cara membuatnya.
Diharapkan  kepada  RT  dan  kelurahan  demi  memajukan  penggunaan  bahan  herbal sebagai  obat  tradisional  seperti  daun  jambu  biji  untuk  anti  diare.  Diharapkan  kepada
masyarakat  agar  dapat  memanfaatkan  fasilitas  obat  yang  ada  di  lingkungan  sekitar  untuk pengobatan diare terutama dengan daun jambu biji.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terimakasih  kepada  ketua  RT  07  yang  telah  membantu  dalam penyelenggaraan kegiatan ini. Dan kepada lurah Legok yang memfasilitasi dan mendukung kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Sumampouw,Jufri,Oktriani,  dkk.  2017.  Diare  Balita  suatu  Tinjauan  dari  Bidang Kesehatan Masarakat. Depublish Publisher. Yogyakarta.
2. World  Health    Organization.  2013. Zink  Suplementation  in  the  management  of diarrhea . https://www.who.int/elena/titles/bbc/zinc_diarrhoea/en/
3. Kementrian  Kesehatan  RI.  2019. Situasi  diare  di  Indonesia  bulletin    jendela,  data dan informasi kesehatan . Jakarta
4. Kemenkes RI. 2018. Riseksdas Kemenkes RI . Jakarta
5. DINKES Provinsi Jambi. Profil Kesehatan Profinsi Jambi. 2020
6. Cahyono.2010. Vaksinasi  Cara  Ampuh  Cegah  Penyakit  Infeksi .  Yogyakarta: kanisisus
7. Rachmawati,  Chusniah,  Windi.  2019.  Promosi  Kesehatan  dan  Ilmu  Perilaku  . Wineka Media. Malang
8. Putri, Miko Eka. 2019. Pengaruh pemberian zink terhadap frekuensi diare pada anak di  RS  Batang  hari  jambi.  Laporan  Penelitian  Dosen  pemula.  STIKes  Baiturrahim jambi
9. Mustofa.  2018.  Studi  Etnofarmakologi  Tumbuhan  obat  yang  digunakan  oleh penyehat  tradisional  untuk  mengatasi  Diare  di  Sualwesi  Selatan.  Jurnal  Tumbuhan Obat Indonesia, Vol 11 no. 2.
10. Sugiarti,  Lilis,  Susiloningrum,  Dwi.2019.  Edukasi  Penyakit  Diare  dan  Pembuatan Teh Daun Jambu Biji di Desa Jepang, Kudus. Jurnal Pengabdian Masyarakat, Vol 2 no 1 STIKes Cendikia Uatama Kudu. Kudus
11. Setianegara,  Billy.  2013.  Pengaruh  Ekstrak  Daun  Jambu  Biji  ( Psidium  Guavana Linn) dan  Ekstrak  Daun  Teh  Hijau  ( Camelia  sinensis) terhadap  Pertumbuhan Escherichia  Coli In  Vitro  dan  Perbandingan  nya  dengan  Kotrimoksazol.  Jurnal Kesehatan Vol 1 No 12. file:///C:/Users/ssd%20hp/Downloads/137-Article%20Text- 1583-1-10-20210510%20(1).pdf
12. World  Health    Organization.  2013. Zink  Suplementation  in  the  management  of diarrhea . https://www.who.int/elena/titles/bbc/zinc_diarrhoea/en/
13. Nunggut,  yustina,  Awaludin,  Susanto,  Fera  Yuli  Satianingsih.  2020.  Uji  Efektivitas Ekstak  Daun  Jambu  Biji  (Psidium  Guajava  Linn)  Terhadap  Pertumbuhan  Bakteri Escherichia  Coli.  STIKes  Insan  Cendikian  Medika  Jombang.  Jawa  Timur. https://repo.stikesicme- jbg.ac.id/4134/3/artikel%20yustina%20Nunggut%20171310080.pdf