N.S. Khodijah ∙ Arisandi, R. ∙ H.M. Saputra ∙ R. Santi
Pertumbuhan dan hasil kangkung akuaponik dengan perlakuan berbagai jenis pupuk foliar dan padat tebar lele pada sistem Budikdamber lele-kangkung
Sari. Kangkung  ( Ipomoea  reptans Poir)  adalah  sayuran  potensial  untuk  dikembangkan  pada  sistem  akuaponik. Kelemahan  akuaponik  adalah  nutrisi  yang  hanya  bertumpu  pada  sisa  pakan  dan  kotoran  ikan,  sehingga  tanaman memerlukan  pasokan  hara  dari  sumber  lain.  Pemberian  pupuk  foliar  merupakan  salah  satu  upaya  yang  dilakukan untuk  meningkatkan  hasil  kangkung  pada  sistem  akuaponik.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh jenis pupuk foliar dan padat tebar lele terhadap hasil kangkung pada sistem akuaponik menggunakan budidaya ikan dalam  ember  (Budikdamber).  Penelitian  ini  dilakukan  mulai  Oktober  sampai  Desember  2021  di  unit    Penelitian Universitas  Bangka  Belitung.  Percobaan  menggunakan  Rancangan  Split  Plot  dengan  dua  faktor  perlakuan.  Faktor pertama  (petak  utama),  yaitu  padat  tebar  lele  (P),  yang  terdiri  dari  3  taraf  perlakuan,  yaitu:  10  ekor/50  liter  air;  15 ekor/50 liter air; dan 20 ekor/50 liter air. Faktor kedua (anak petak), yaitu jenis pupuk foliar (J), yang terdiri dari 3 taraf perlakuan, yaitu tanpa pupuk foliar (kontrol); pupuk jenis ke-1 (N 20%, P 15%, K 15%, dan Mg 1%); dan pupuk jenis ke-2  (N  32%,  P  10%,  K  10%,  dan  Mg  0,1%).  Peubah  pertumbuhan  dan  hasil  kangkung  yang  diamati  yaitu  tinggi tanaman, jumlah daun, biomassa tanaman, berat panen, berat basah tajuk, berat basah akar, berat kering tajuk, berat kering akar, volume akar, luas daun, warna daun, dan diameter batang. Tidak terdapat interaksi antara perlakuan jenis pupuk  foliar  dengan  padat  tebar  lele  terhadap  pertumbuhan  kangkung  akuaponik  sistem  Budikdamber.  Hasil pengaruh mandiri perlakuan pupuk foliar dengan komposisi N lebih tinggi (Komposisi N 32%, P 10%, K10% dan Mg 0,1%)  lebih  baik  untuk  mendukung  pertumbuhan  tajuk  dibanding    jenis  pupuk  foliar  dengan  komposisi  N  lebih rendah  dan  kandungan  P,  K  dan  Mg  lebih  tinggi  (komposisi  N  20%,  P  15%,  K15%  dan  Mg  1%),  tetapi  belum menyebabkan  pertumbuhan  akar  lebih  baik.  Perlakuan  padat  tebar  lele  (10,  15,  dan  20  ekor  per  50  liter  air)  belum menunjukkan perbedaan nyata untuk semua peubah pada pertumbuhan dan produksi kangkung.
Kata Kunci : Akuaponik ∙ Kangkung ∙ Padat tebar lele ∙ P upuk foliar.
Growth and yield of aquaponic water spinach treated with various types of foliar fertilizer and stocking density of catfish in the water spinach-catfish mix farming (Budikdamber)
Abstract . Water spinach ( Ipomoea reptans Poir) is a potential vegetable to be developed in aquaponics system.  The weakness of aquaponics is that nutrients only rely on leftover feed and fish manure, so plants need nutrients from other sources. The application of foliar fertilizer is one of the efforts made to increase the yield of water spinach in the  mix  farming-aquaponic  system  namely  Budikdamber.  This  study  aims  to  determine  the  effect  of  foliar fertilizer  and  catfish  stocking  density  on  water  spinach  yields  in  the  aquaponic  system.  This  research  was conducted  from  October  to  December  2021  at  the  Research  unit  of  the  University  of  Bangka  Belitung.  Two factorial  split  plot  plots design  were  used.  The  first  factor (main  plot)  was the  catfish  stocking  density  (P) that consisted of 3 levels, i.e. 10 fish per 50 liters of water; 15 fish per 50 liters of water; and 20 fish per 50 liters of water. The second factor (sub plot) was the type of foliar fertilizer (J) that also consisted of 3 levels, i.e., without foliar fertilizer (control); 1 st type of fertilizer (N 20%, P 15%, K 15%, and Mg 1%); and the 2 nd type of fertilizer (N 32%,  P 10%,  K 10%, and  Mg 0.1%).  Observed  growth  and yield  variables were  plant  height,  number  of  leaves, plant  biomass,  harvest  weight,  shoot  wet  weight,  root  wet  weight,  shoot  dry  weight,  root  dry  weight,  root volume, leaf area, leaf color, and stem diameter. There was no interaction between the treatment of foliar fertilizer and catfish stocking density on the growth of aquaponic water spinach. The independent effect of foliar fertilizer treatment  with  a  higher  N  composition  (N  32%,  P  10%,  K10%  and  Mg  0.1%)  was  better  for  supporting  shoot growth than foliar fertilizers with a lower N composition (N 20%, P 15%, K15% and Mg 1%), but it was not cause better root growth. Catfish stocking density treatments (10, 15, and 20 fish per 50 liters of water) did not show significant differences for all observed variables of water spinach.
Keywords : Aquaponics ∙ Water spinach ∙ Catfish stocking density ∙ Foliar fertilizer
Diterima : 27 Desember 2021, Disetujui : 9 April 2022, Dipublikasikan : 15 April 2022 DOI: 10.24198/kultivasi.v21i1.37436
Khodijah, N.S. ∙ R. Arisandi ∙ H.M. Saputra ∙ R. Santi Program Studi Agroteknologi Universitas Bangka Belitung, Kampus Terpadu Unversitas Bangka Belitung, Balunijuk, Kecamatan Merawang,  Kabupaten Bangka, 3211 Korespondensi: nyayukhodijah@yahoo.co.id

## __________________________________________ Pendahuluan
Tanaman  kangkung  merupakan  jenis  sayuran daun  yang  banyak  digemari  oleh  masyarakat untuk dikonsumsi. Tanaman kangkung memiliki  kandungan  gizi  yang  cukup  banyak sehingga dapat menjadi penyedia gizi yang baik untuk  masyarakat  luas.  Tanaman  kangkung mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi, dan fosfor yang baik untuk tubuh (Ahmad et  al. ,  2021).  Tanaman  kangkung  sangat  mudah untuk  dibudidayakan  serta  umur  panen  yang relatif  cepat,  karena  tanaman  kangkung merupakan  jenis  tanaman  semusim  yang berumur  pendek.  Tanaman  kangkung  dapat tumbuh dengan baik di dataran tinggi maupun rendah  sehingga  hampir  seluruh  wilayah Indonesia  dapat  ditanami  tanaman  kangkung (Sakdiah et  al .,  2017).  Tanaman  kangkung umumnya dibudidayakan secara langsung pada lahan pertanian, namun dapat juga dibudidayakan  secara  modern  melalui  teknik hidroponik  dan  akuaponik.  Budidaya  tanaman kangkung  secara  akuaponik  menjadi  salah  satu metode  yang  paling  digemari  masyarakat  pada saat ini.
Akuaponik  merupakan  kegiatan  budidaya tanaman  pada  media  air  yang  dikombinasikan dengan  budidaya  ikan  pada  satu  wadah  atau tempat.  Teknologi  akuaponik  merupakan penggabungan antara akuakultur dan hidroponik  menjadi  satu  sistem  untuk mengoptimalkan  fungsi  air  dan  ruang  sebagai media  budidaya  (Nugroho et  al. ,  2012). Akuaponik menjadi salah  satu teknik budidaya yang  sangat  penting  untuk  masyarakat perkotaan,  karena  selain  mudah  diaplikasikan juga dapat mengoptimalkan lahan yang sempit. Keunggulan  dari  sistem  akuaponik  adalah adanya  proses  integrasi  dari  perakaran tanaman,  dimana  limbah  nitrogen  dari  kotoran ikan  pada  air  dapat  dikurangi  dengan  cara diserap  oleh  akar  sebagai  sumber  nutrisi (Darmawan et  al .,  2020).  Salah  satu  teknik akuaponik  yang  dapat  digunakan  pada  lahan sempit  yaitu  dengan  sistem  budidaya  ikan dalam ember (Budikdamber).
Salah  satu  kombinasi  tanaman-ikan  yang populer untuk Budikdamber saat ini adalah lele dengan kangkung. Kangkung banyak digunakan  sebagai  tanaman  akuaponik  antara lain  karena  kangkung  mudah  beradaptasi  di kondisi  jenuh  air.    Kondisi  ini  didukung  oleh
kemampuan morfologi kangkung yang mempunyai jaringan aerenkhima pada batangnya (Nurmala et al ., 2017).
Keunggulan  dari  akuaponik  kangkung-lele adalah  hemat  air, zero  waste ,  mudah  dalam perawatan,  serta  bebas  dari  bahan  kimia (Habiburrohman,  2018).  Limbah  kotoran  lele mengandung  hara  makro  yang  dapat  diserap tanaman sebagai sumber nutrisi. Kandungan hara makro  yang  terdapat  pada  limbah  kotoran  lele adalah nitrogen total 1,32%, fosfor total 2,64%, dan kalium  total  0,35%  (Andriyeni et  al .,  2017). Kekurangan  dari  budidaya  tanaman  secara akuaponik adalah hanya memanfaatkan hara dari sisa  kotoran  dan  pakan  ikan  sebagai  sumber nutrisi, sehingga pertumbuhan tanaman cenderung terhambat karena kekurangan nutrisi.
Upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman akuaponik  adalah  dengan  memberikan  pupuk foliar sebagai input hara tambahan. Pupuk foliar merupakan  jenis  pupuk  yang  diaplikasikan pada  tanaman  melalui  daun  dengan  cara penyemprotan.  Pupuk  foliar  umumnya  sering disebut  juga  sebagai  pupuk  daun.  Pemberian  3 g/L  pupuk  foliar  J1  yang  dikombinasikan dengan 10mL/L EM4 memberikan hasil terbaik terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman kangkung (Anam dan Amiroh, 2017). Pemberian  pupuk  foliar  Growmore  pada  dosis 2,28  g/L  memberikan  hasil  terbaik  terhadap pertumbuhan tanaman kangkung (Moerhasrianto,  2011).  Aplikasi  pupuk  foliar pada  tanaman  akuaponik  tidak  bersentuhan langsung  dengan  media  air  sehingga  menjaga keseimbangan  media  tumbuh  ikan  agar  tetap sesuai untuk kehidupan ikan.
Padat  tebar  ikan  merupakan  salah  satu aspek  penting  sebagai  penyedia  hara  bagi tanaman  akuaponik  pada  sistem  Budikdamber. Padat tebar ikan berbanding lurus pada jumlah limbah kotoran yang dihasilkan. Semakin tinggi padat  tebar  ikan,  maka  semakin  banyak  pula limbah  kotoran  yang  dihasilkan.  Dengan demikian,  hara  yang  dihasilkan  dari  limbah kotoran  ikan  juga  akan  lebih  banyak.  Limbah atau  kotoran  ikan  pada  sistem  akuaponik diubah  oleh  mikroorganisme  menjadi  nutrisi yang  bermanfaat  sebagai  pupuk  bagi  tanaman (Febri et  al .,  2019).  Perlakuan  kepadatan  ikan memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  semua variabel  pengamatan  pada  tanaman  pakcoy akuaponik dengan hasil terbaik pada kepadatan 40 ekor (Karimah et al ., 2021).
Berdasarkan  uraian  diatas,  perlu  dilakukan penelitian  mengenai  respons  pertumbuhan  dan hasil  tanaman  kangkung  akuaponik  pada pemberian berbagai  jenis pupuk foliar dan padat tebar  lele  pada  sistem  Budikdamber  untuk mengetahui jenis pupuk foliar dan padat tebar lele terbaik  dalam  meningkatkan  pertumbuhan  dan hasil tanaman kangkung akuaponik.
__________________________________________

## Bahan dan Metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Oktober 2021  sampai  dengan  Desember  2021  di  Kebun Penelitian  dan  Percobaan  Universitas  Bangka Belitung.  Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah  ember  berukuran  volume  60  liter,  gelas plastik, kawat, sprayer, TDS meter, thermohygrometer,  luxmeter,  tang,  dan  solder. Bahan yang digunakan yaitu bibit ikan lele ukuran 10-15  cm,  benih  kangkung,  pelet  ikan,  arang sekam, EM4, AB Mix (sebagai pemeliharaan awal). Hara  jenis  foliar  yang  digunakan  adalah  J1 (kandungan    P,K  dan  Mg  lebih  tinggi),  dan  hara jenis  J2  (kandungan  N  lebih  tinggi),  berikut  data kandungan hara foliar yang digunakan berikut.
Tabel 1. Kandungan hara pupuk foliar( * ) Jenis hara J1 J2 (%) Nitrogen 20 32 Fosfor 15 10 Kalium 15 10 Magnesium 1 0,1
*Sumber.  https://nonatani.id/pupuk-growmore/ gandasil 2020.
Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah metode eksperimen. Rancangan penelitian yang digunakan  adalah  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK)  faktorial split  plot  dengan  dua  faktor. Faktor  pertama  sebagai  petak  utama,  yaitu padat  tebar  lele  (P),  yang  terdiri  dari  3  taraf perlakuan,  yaitu:  10  ekor/50  liter  air  (P1);  15 ekor/50  liter  air  (P2);  dan  20  ekor/50  liter  air (P3).  Faktor  kedua  sebagai  anak  petak,  yaitu jenis  pupuk  foliar  (J),  yang  terdiri  dari  3  taraf perlakuan,  yaitu  tanpa  pupuk  foliar  (kontrol, J0);  pupuk  jenis  J1  (N  20%,  P  15%,  K  15%,  dan Mg  1%);  dan  pupuk  jenis  J2  (N  32%,  P  10%,  K 10%, dan Mg 0,1%). Total terdapat 9 kombinasi perlakuan  yang  diulangi  sebanyak  3  kali, sehingga didapatkan 27 unit percobaan.
Setiap  unit  percobaan  menggunakan  6 tanaman  sehingga  total  terdapat  162  populasi tanaman.  Sebanyak  6  tanaman  setiap  unit percobaan  merupakan  sampel.  Aplikasi  padat tebar  lele  dilakukan  pada  awal  penelitian sebelum  tanaman  kangkung  dipindahkan  ke Budikdamber.  Bibit  lele  yang  digunakan memiliki  ukuran  sekitar  10 – 15  cm.  Aplikasi pupuk foliar dilakukan dengan cara disemprotkan sebanyak 2 kali, yaitu pada umur 19 dan 24 hari setelah semai dengan dosis setiap pupuk  foliar  sebanyak  3  g/L  air.  Pupuk  foliar disemprotkan sebanyak 5 kali atau sampai daun basah  semua.  Peubah  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  kangkung  yang  diamati  yaitu:  warna daun  (menggunakan  Munsell colour  chart ), tinggi  tanaman,  jumlah  daun  (diamati  setiap umur  4 – 26  hari  setelah  tanam  (HST)),  berat basah  tajuk,  berat  panen,  berat  kering  tajuk, diameter  batang,  luas  daun,  berat  basah  akar, berat  kering  akar,  dan  volume  akar.  Semua peubah  diamati  pada  akhir  penelitian,  kecuali jumlah daun.
Data  dianalisis  dengan  uji  statistik  yaitu analisis  sidik  ragam  atau  uji  F  dengan  tingkat kepercayaan 95%. Analisis ini dilakukan apabila data  yang  diperoleh berdistribusi  normal.  Uji  F dipilih  sebagai  uji  statistik  untuk  mengetahui apakah  perlakuan  yang  diberikan  berpengaruh terhadap  peubah  yang  diamati.  Apabila diperoleh  hasil  yang  berpengaruh,  maka dilakukan  uji  lanjut  DMRT  ( Duncan  Multiple Range Test ). Analisis data dilakukan menggunakan program aplikasi SAS.
__________________________________________

## Hasil dan Pembahasan
Hasil pengamatan visual warna daun menunjukkan bahwa terdapat perbedaan warna daun  berdasarkan  Munsell colour  chart (Tabel 2).  Nilai Value menunjukkan  gelap  terangnya warna  daun,  dimana  semakin  kecil  nilai Value maka  semakin  gelap  warna  suatu  daun.  Nilai Chroma menunjukkan gradasi kemurnian warna spektrum daun. Perlakuan padat tebar lele yang dikombinasikan  dengan  pemberian  pupuk foliar  memberikan  hasil  warna  daun  dengan kode  5  GY  4/8  dan  5GY  4/6,  sedangkan perlakuan  padat  tebar  lele  tanpa  pemberian pupuk  foliar  memberikan  hasil  warna  daun dengan kode 5 GY 5/8 dan 5 GY 5/6.
Tabel  2.  Hasil  pengamatan  visual  warna  daun tanaman  kangkung  pada  umur  30  HST menggunakan  buku Munsell  Color  Charts  For Plant Tissues
Perlakuan padat tebar Perlakuan jenis pupuk foliar Kontrol (J0) J1 J2 P1 5 GY 5/8 5 GY 4/8 5 GY 4/8 P1 5 GY 5/8 5 GY 4/8  5 GY 4/8 P3 5 GY 5/6 5 GY 4/8  5 GY 4/6
Perbedaan  warna  tersebut  disebabkan kandungan  klorofil  pada  daun  tanaman  yang diberi  pupuk  foliar  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  tanaman  yang  tidak  diberikan  pupuk foliar.  Banyak  sedikitnya  kadar  klorofil  dalam daun  sangat  dipengaruhi  oleh  nitrogen  yang terkandung  dalam  larutan  hara  nutrisi  yang diberikan  (Gunawan  dan  Daningsih,  2019). Berdasarkan data kandungan pupuk foliar yang digunakan  (Tabel  1),  pupuk  J1  lebih  unggul pada  kandungan  P,  K  dan  Mg  dibanding  J2, namun jenis pupuk J2 lebih unggul kandungan pupuk N.
Pupuk  foliar  mengandung  unsur  hara  yang penting  dalam  pembentukan  klorofil  seperti  N, Mg,  dan  Fe,  sehingga  dengan  pengaplikasian pupuk  foliar  pada  tanaman  menyebabkan  daun tanaman  cenderung  lebih  hijau.  Pembentukan klorofil dipengaruhi oleh genetik tanaman, cahaya matahari,  serta  unsur  hara  N,  Mg,  dan  Fe  yang berperan  sebagai  pembentuk  dan  katalis  klorofil (Pratama dan Layli, 2015). Kekurangan unsur hara N,  Mg,  dan  Fe  membuat  daun  mengalami  gejala klorosis  yang  membuat  warna  daun  tampak kekuningan karena kandungan klorofil pada daun rendah.  Rendahnya  kandungan  klorofil  juga  ber- pengaruh  terhadap  proses  fotosintesis  tanaman, dimana  proses  fotosisntesis  cenderung  lambat sehingga  menghambat pertumbuhan tanaman.
Gambar 1.  Grafik pertumbuhan tinggi tanaman kangkung pada 14, 18, 22, dan 26 HST
Gambar  2.  Grafik  rerata  jumlah  daun  tanaman kangkung
Pengaruh  interaksi  tidak  terlihat  nyata pada  penelitian  ini.  Hal  ini  diduga  karena pengaruh pupuk foliar meningkatkan pertumbuhan  tajuk,  sementara  pengaruh  padat tebar  belum  nyata  bekerja  optimal  sebagai pemasok  hara.  Waktu  pertumbuhan  hanya  14 hari  dari  perlakuan  diduga  menyebabkan penguraian  amoniak  belum  optimal,  sehingga faktor  padat  tebar  lele  gagal  memberikan pengaruh nyata pada setiap taraf pupuk foliar.
Pengamatan  pertambahan  pertumbuhan tinggi  dan  jumlah  daun  diamati  pada  14,  18,  22 dan  26  hari  HST  (Gambar  1  dan  2).  Peningkatan pertumbuhan  tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun akibat  perlakuan  jenis  pupuk  foliar  dan  padat tebar optimal pada 18 HST ke 22 HST relatif lebih banyak dibandingkan periode sebelum (14 HST ke 18 HST) dan sesudahnya  (22 HST dan 26 HST).
Hasil  uji  lanjut  DMRT  dilakukan  untuk membandingkan  pemberian  pupuk  jenis  J1 dengan  J2  pada  peubah  tinggi  tanaman,  jumlah daun, berat basah, berat panen,  kering  tajuk, dan diameter  batang  (Tabel  3).  Pemberian    pupuk foliar  dengan  komposisi  N  lebih  tinggi  (J2) maupun P, K, dan Mg lebih tinggi (J1) cenderung lebih  baik  dibandingkan  kontrol  dalam  mempe- ngaruhi pertumbuhan tajuk, tetapi belum menye- babkan  pertumbuhan  akar  lebih  baik.  Pupuk  J1 terlihat  cenderung  menyebabkan  pertumbuhan akar lebih tinggi dibandingkan pupuk J2 (Tabel 4).
Sistem  akuaponik  dengan  pengayaan  hara melalui  daun  menyebabkan  penyediaan  hara yang  diperlukan  selama  masa  pertumbuhan menjadi  lebih  banyak  dan  lebih  seimbang (Anam dan Amiroh, 2017).  Nutrisi tanaman N, P,  K,  dan  Mg  yang  dimiliki  oleh  pupuk  yang diaplikasikan  dapat  berperan  sebagai  sumber energi  dalam  proses  sintesis  dan  metabolisme sel  yang  dibutuhkan  selama  proses  pertum- buhan tanaman (Wulandari et al. , 2018).
0 5 10 15 20 25 30 35 14 HST 18 HST 22 HST 26 HST R e ra ta T in gg i T an am an (C m ) Padat tebar 10 + Kontrol
Padat tebar 10 + Gandasil D Padat tebar 10 + Growmore Padat tebar 15 + Kontrol Padat tebar 15 + Gandasil D Padat tebar 15 + Growmore Padat tebar 20 + Kontrol
Padat tebar 20 +
Gandasil D Padat tebar 20 +
Growmore
0 2 4 6 8 10 12 14 16 14 HST 18 HST 22 HST 26 HST R e ra ta J u m la h D au n ( H e la i) Padat tebar 10 + Kontrol Padat tebar 10 + Gandasil D Padat tebar 10 + Growmore Padat tebar 15
+ Kontrol Padat tebar 15 + Gandasil D Padat tebar 15 + Growmore Padat tebar 20
+ Kontrol Padat tebar 20 + Gandasil D
Tabel 3. Tinggi tanaman, jumlah daun, berat basah, berat panen, berat kering tajuk, diameter batang, dan luas daun pada perlakuan Jenis pupuk foliar dan padat tebar lele
Jenis pupuk foliar Tinggi tanaman (cm) Jumlah daun Berat Basah Tajuk (g) Berat Panen (g) Berat kering tajuk (g) Diameter batang (cm) Luas daun (cm2) Padat tebar lele P1 29,08 a 13,22 a 22,66 a 33,20 a 2,19 a 0,54 a 16,80 a P2 29,79 a 13,78 a 23,46 a 34,36 a 2,40 a 0,57 a 16,27 a P3 30,24 a 13,56 a 25,15 a 36,93 a 2,49 a 0,58 a 18,63 a Jenis pupuk foliar J0 29,06 b 12,89 b 22,11 c 33,12 b 2,18 c 0,53 b 16,52 a J1 30,37 a 14,00 a 25,32 a 36,13 a 2,56 a 0,58 a 18,72 a J2 29,68ab 13,67 a 23,85 b 35,22 a 2,33 b 0,57 ab 16,47 a KK 2,6 3,49 5,54 5,54 7,02 13,76 14,31
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata pada uji lanjut DMRT pada taraf kepercayaan 95%. KK = Koefisien keragaman
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini,  jenis komposisi  hara  N,  P,  K,  dan  Mg  yang  berbeda menghasilkan respons pertumbuhan yang tidak berbeda nyata, namun lebih baik dibandingkan kontrol.  Proses  penyerapan  hara  makro  dan mikro  dari  pupuk  yang  diaplikasikan  melalui daun  akan  lebih  cepat  dibandingkan  dengan pemupukan lewat tanah (Sudarmaji et al ., 2020). Kandungan N yang tinggi pada J2 mampu meningkatkan  pertumbuhan  pupus  dibanding- kan  kontrol.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat Anam  (2014)  bahwa  pupuk  foliar  umumnya bertujuan  membantu  proses  penyediaan  unsur hara,  terutama  nitrogen  yang  penting  dalam proses  fotosintesis  dan  metabolisme  pada  fase pertumbuhan vegetatif tanaman.
Penelitan ini menunjukkan bahwa kandungan P, K, dan Mg yang lebih tinggi pada pupuk foliar jenis J1 memberikan pertumbuhan yang  tidak  jauh  berbeda  dengan  pupuk  foliar dengan N yang lebih rendah pada pupuk foliar J2.  Keberadaan  fosfat  dan  kalium  memberikan peran  penting  dalam  pembentukan  beberapa karbohidrat  dan  protein  yang  sangat  penting dalam  proses  metabolisme  dan  sintesis  dalam sel  tanaman  (Wardhani,  2019),  sehingga  di beberapa peubah kombinasi hasil tertinggi tidak konsisten antara jenis J1 dan J2.
Peningkatan  kandungan  hara  P  dan  Mg pada pupuk J1 dapat setara dengan J2 (Tabel 3). Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  dengan pemberian pupuk foliar J2 menyebabkan tinggi tanaman  dan  jumlah  daun  meningkat  secara signifikan.  Peningkatan  tinggi  tanaman,  jumlah daun,  dan  diameter  batang  menyebabkan  berat basah  tajuk  dan  berat  panen  yang  dihasilkan juga  meningkat.  Jumlah  daun  yang  terbentuk akan menyebabkan proses fotosintesis dan hasil fotosintat  meningkat  (Edi,  2014).  Tingginya penyerapan  fotosintat  pada  bagian  tajuk  akan
mempengaruhi berat basah tajuk dan berkorelasi  lurus  dengan  berat  kering  tajuk yang dihasilkan (Surtinah, 2018).
Tabel 4. Berat basah akar, berat kering akar,  dan volume akar pada perlakuan jenis   pupuk foliar dan padat tebar lele
Perlakuan Berat basah akar(g) Berat kering akar(g) Volume akar (mL) Padat tebar lele P1 4,74 a 0,33 a 5,12 a P2 4,51 a 0,31 a 4,75 a P3 4,63 a 0,33 a 4,99 a Jenis pupuk foliar Kontrol (J0) 4,59 a 4,91 a 0,30 a J1 4,66 a 5,01 a 0,34 a J2 4,62 a 4,95 a 0,33 a KK 13,76 14,55 13,76
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda nyata  pada  uji  lanjut  DMRT  pada  taraf  kepercayaan 95%. KK = Koefisien keragaman
Hasil  penelitian  menunjukkan  perlakuan pupuk  foliar  tidak  berpengaruh  nyata  pada pertumbuhan akar. Hal ini terlihat pada peubah pengamatan akar seperti berat basah akar, berat kering  akar,  dan  volume  akar  (Tabel  4).  Hal tersebut  diduga  karena  pengaplikasian  pupuk foliar  dilakukan  secara  langsung  melalui  daun, sehingga pertumbuhan akar menjadi terhambat karena daun menggantikan fungsi akar sebagai organ penyerap unsur hara.
Pengaplikasian pupuk foliar dapat menyebabkan  serapan  unsur  hara  yang dibutuhkan  tanaman  melalui  akar  menjadi terhambat  (Manurung et  al .,  2020).  Akar umumnya  tumbuh  dan  berkembang  sangat cepat  saat  fungsinya  sebagai  organ  penyerap. Fungsi  penyerapan  hara  oleh  perakaran  yang berkurang  akan  menyebabkan  penurunan
pertumbuhan  akar.  Biomassa  akar  dan  volume akar  sangat  dipengaruhi  oleh  jumlah  akar sehingga  semakin  banyak  jumlah  akar  maka biomassa  akar  dan  volume  akar  akan  ikut meningkat  (Rahmadhani et  al .,  2020).  Kondisi yang  terjadi  pada  penelitian  ini  menunjukkan kecenderungan  pengaruh  perlakuan  pupuk foliar  J2  yang  sudah  lebih  unggul  pada pertumbuhan tajuk (Tabel 3), tetapi relatif lebih rendah pada pertumbuhan akar (Tabel 4).
Berdasarkan  keseluruhan  hasil  dapat disimpulkan  bahwa  belum  ada  konsistensi penambahan padat tebar terhadap pertumbuhan kangkung. Perlakuan padat tebar lele tidak berbeda nyata antar perlakuan (Tabel 3  dan  4)  untuk  peubah  tajuk  dan  akar.  Hal  ini mungkin  disebabkan  pertumbuhan  kangkung berlangsung  dalam  waktu  singkat  26  hari, dengan waktu penerapan di kondisi akuaponik hanya  14  hari.  Penyediaan  nutrisi  hasil dekomposisi sisa pakan dan kotoran ikan belum nyata  menyumbangkan  hara  tersedia  untuk pertumbuhan kangkung hidroponik ini.
Amoniak yang dihasilkan dari penguraian sisa  pakan  dan  kotoran  lele  belum  terurai sempurna  untuk  dapat  diserap  perakaran kangkung.  Hal yang tidak sejalan ditemui pada penelitian  Fanani et  al.  ( 2018),  dimana  pada penelitian  ini  perlakuan  padat  tebar  lele berpengaruh  nyata  terhadap  kandungan amoniak  dalam  media  Budikdamber,  sehingga semakin  tinggi  padat  tebar  lele  yang  diberikan maka  semakin  tinggi  pula  amoniak  yang dihasilkan. Penelitian lain menyebutkan nutrien yang  berasal  dari  feses  ikan  dan  sisa  pakan terurai  menjadi  nutrien  anorganik  di  dalam  air sehingga  dapat  diserap  oleh  tanaman  sebagai sumber hara nutrisi (Hasan et al. , 2017). Amoniak (NH 3 ) merupakan bentuk nitrogen yang  belum  dapat  diserap  secara  langsung  oleh tanaman,  sehingga  perlu  diubah  terlebih  dahulu menjadi  nitrat  (NO 3 ˉ)  agar  dapat  diserap  oleh tanaman  melalui  proses  nitrifikasi  dengan bantuan  bakteri.  Ketersedian  bakteri  nitrifikasi dalam  media  Budikdamber  mempengaruhi jumlah  nitrat  yang  tersedia  untuk  diserap  oleh tanaman.  Tanaman  tidak  dapat  menyerap nitrogen  dalam bentuk amoniak  meskipun  kadar amoniak  tinggi  dalam  media  Budikdamber. Dengan  demikian,  tidak  berpengaruhnya  padat
tebar  lele  terhadap  pertumbuhan  tanaman kangkung  pada  penelitian  ini  dapat  disebabkan karena kurangnya bakteri nitrifikasi.
Pemberian  probiotik  EM4  pada  media  air pada  awal  tahap  persiapan  media  yang seharusnya mampu menyediakan bakteri positif yang  berperan  dalam  perombakan  amoniak menjadi  nitrat  sehingga  tersedia  dan  dapat diserap  oleh  tanaman.  Adanya  tanaman  yang berperan  sebagai  resirkulasi  membuat  kualitas air  lebih  baik  dan  meningkatkan  peluang bakteri  baik  untuk  tumbuh  dan  berkembang mengurai  bahan-bahan  organik  maupun anorganik  dalam  air  menjadi  hara  nutrisi  bagi tanaman  (Nursandi,  2018).  Aplikasi  probiotik tersebut  seolah-olah  menjadi  tidak  efektif karena  padat  tebar  lele  tidak  memperlihatkan perbedaan pertumbuhan tanaman.
_________________________________________

## Kesimpulan
Tidak  terdapat  interaksi  antara  perlakuan  jenis pupuk  foliar  dengan  padat  tebar  lele  terhadap pertumbuhan  kangkung  akuaponik.  Perlakuan pupuk  foliar  dengan  komposisi  N  lebih  tinggi (Komposisi N 32%, P 10%, K10% dan Mg 0,1%) cenderung sama baik dengan jenis pupuk foliar yang  mengandung  P,  K  dan  Mg  lebih  tinggi (komposisi  N  20%,  P  15%,  K15%  dan  Mg  1%), dalam  mempengaruhi  pertumbuhan  tajuk  dan hasil  panen,  tetapi  tidak  menyebabkan pertumbuhan  akar  lebih  baik.  Perlakuan  padat tebar lele belum menunjukkan perbedaan nyata untuk  semua  peubah  pertumbuhan  dan  hasil kangkung.

## Ucapan Terima Kasih
Penelitian ini merupakan bagian dari Penelitian dosen  skema  Akselerasi  Universitas  Bangka Belitung
Tahun 2021,
No. 478.H/UN50/L/PP/2021. Terima kasih kepada rekan  mahasiswa,  Abdul,  Aswari,  Vabelta, Herlin, Miranti, Nanda, Hairil, Dairobi, dan Ulfa yang  sudah  ikut  serta  dalam  mempersiapkan dan  berpartisipasi  aktif  dalam  rangkaian penelitian akselerasi ini.

## Daftar Pustaka
Ahmad, Sunawan, dan S. Agus. 2021. Pengaruh komposisi  media  tanam  dan  dosis  pupuk npk  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  kangkung  darat  (Ipomea  reptans poir). JURNAL AGRONISMA, 9(1): 1-8.
Anam,  C.  2014.  Pengaruh  penggunaan  pupuk pelengkap cair (ppc) super green dan jarak tanam terhadap pertumbuhan dan produksi  tanaman  bawang  merah  ( Allium ascalonicum L.). Jurnal Saintis, 6(1): 13-26. Anam,  C.  dan  A.  Amiroh.  2017.  Pengaruh  em4 dan  pupuk  J1  tehadap  pertumbuhan  dan produksi  kangkung  ( Ipomea  reptana L.). Saintis, 9(2): 171-180.
Andriyeni,  Firman,  Nurseha,  dan  Zulkhasyni.
2017.  Studi  potensi  hara  makro  air  limbah budidaya  lele  sebagai  bahan  baku  pupuk organik. JURNAL AGROQUA, 15(1): 71-75.
Darmawan,  M.,  Irmawati,  dan  R.  Asmuliani.
2020. pertumbuhan dan produksi tanaman selada  (Lactuca  sativa)  dan  ikan  lele (Clarias) dengan sistem akuaponik. Agrium, 22(3): 157-161.
Edi,  S.  2014.  Pengaruh  pemberian  pupuk organik  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  kangkung  darat  (Ipomea  reptans Poir). Jurnal Bioplantae, 3(1): 17-24. Fanani, A.N., B.S. Rahardja, dan Prayogo. 2018.
Efek  padat  tebar  ikan  lele  dumbo  ( Clarias Sp.)  yang  berbeda  terhadap  kandungan amonia  (NH 3 )  dan  nitrit  (NO 2 )  dengan sistem  bioflok.  Journal  of  Aquaculture Science, 3(2): 182-190.
Febri,  S.P.,  F.  Alham,  dan  A.  Afriani.  2019. Pelatihan  Budikdamber  (budidaya  ikan dalam  ember)  di  Desa  Tanah  Terban Kecamatan  Karang  Baru  Kabupaten  Aceh Tamiang.  Proceeding  Seminar  Nasional Politeknik  Negeri  Lhokseumawe,  Aceh, Oktober 2019. Hlm. 12-17.
Gunawan,  D.I.  dan  E.  Daningsih.  2019. Pertumbuhan  kangkung  darat  (Ipomea reptans  Poir)  pada  media  praktikum hidroponik rakit apung dengan perbedaan nutrisi.  Seminar  Nasional  Pendidikan MIPA  dan  Teknologi  (SNPMT  II)  2019. Universitas  Tanjungpura.  Pontianak,  9 September 2019. Hlm. 15-27.
Habiburrohman,  H.  2018.  Aplikasi  teknologi akuaponik sederhana pada budidaya ikan air tawar  untuk  optimalisasi  pertumbuhan
tanaman  sawi  (Brassica  juncea  L.).  [Skripsi]. UIN Raden Intan Lampung. Lampung. Hasan, Z., Y. Andriani, Y. Dhahiyat, A. Sahidin, dan  M.R.  Rubiansyah.  2017.  Pertumbuhan tiga  jenis  ikan  dan  kangkung  darat (Ipomea  reptans  Poir)  yang  dipelihara dengan  sistem  akuaponik.  Jurnal  Iktiologi Indonesia, 17(2): 175-184.
Karimah,  N.  2021.  Efektivitas  kepadatan  ikan lele  (Clarias)  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  berbagai  varietas  tanaman pakcoy  (Brassica  rapa  Kultivar  chinesis) dengan  sistem  akuaponik.  [Skripsi]. Universitas Jember. Jember.
Manurung,  F.S.,  Y.  Nurchayati,  dan  N.  Setiari. 2020.  Pengaruh  pupuk  daun  J1  terhadap pertumbuhan,  kandungan  klorofil  dan karotenoid tanaman bayam merah (Alternanthera  amoena  Voss.).  Jurnal Biologi Tropika, 3(1): 24-32.
Moerhasrianto,  P.  2011.  Respon  pertumbuhan tiga  macam  sayuran  pada  berbagai konsentrasi  nutrisi  larutan  hidroponik. [Skripsi]. Universitas Jember. Jember.
Nugroho, R.A., T.P. Lilik, C. Diana, dan H.C.H. Alfabetian.  2012.  Aplikasi  teknologi akuaponik  pada  budidaya  ikan  air  tawar untuk  optimalisasi  kapasitas  produksi. Jurnal Saintek Perikanan, 8(1):46-51.
Nurmala,  T.,  A.W.  Irwan,  A.  Wahyudin,  dan F.Y.  Wicaksono.  2017.  Agronomi  Tropis. Pustaka Giratuna. Bandung
Nursandi,  J.  2018.  Budidaya  ikan  dalam  ember
“ Budikdamber ”  dengan  akuaponik  di lahan  sempit.  Prosiding  Seminar  Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian. Politeknik  Negeri  Lampung.  Lampung,  08 Oktober 2018. Hlm. 129-136.
Pratama,  A.J.  dan  A.N.  Laily.  2015.  Analisis kandungan klorofil gandasuli (Hedychium gardnerianum  Shephard  ex  Ker-Gawl) pada  tiga  daerah  perkembangan  daun yang  berbeda.  Seminar  Nasional  Konser- vasi dan Pemanfaatan Sumber Daya Alam. Universitas  Islam  Negeri  Maulana  Malik Ibrahim Malang. Malang. Hlm. 216-219.
Rahmadhani, L.E., L.I. Widuri, dan P. Dewanti.
2020.  Kualitas  mutu  sayur  kasepak (kangkung,  selada  dan  pakcoy)  dengan sistem  budidaya  akuaponik  dan  hidro- ponik. Jurnal Agroteknologi, 14(1): 33-43.
Sakdiah,  R.L.,  T.  Kharis,  dan  Priyono.  2017.
Pengaruh  konsentrasi  pupuk  daun  dan volume  penyiraman  terhadap  pertum-
buhan  dan  hasil  kangkung  darat  (Ipomea reptans poir). INNOFARM, 17(1):1-11. Sudarmaji,  D.,  R.  Muchtar,  dan  A.V.C.
Kusumah.  2020.  Respon  tanaman  pakcoy ( Brassica  rapa L.)  terhadap  pupuk pelengkap  cair  pada  sistem  vertikultur. Jurnal Ilmiah Respati, 11(2): 171-179. Surtinah.  2018.  Korelasi  pertumbuhan  organ vegetatif  dengan  produksi  kedelai  ( Glycine max ,  (L)  Meril). Seminar  Nasional  “Mitigasi Dan  Strategi  Adaptasi  Dampak  Perubahan Iklim Di Indonesia”. Univ. Lancang Kuning.
Pekanbaru, 23 April 2018. Hlm. 81-85. Wardhani,  A.T.  2019.  Uji  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  sawi  keriting  ( Brassica juncea L.)  secara  hidroponik  dengan sumber  nutrisi  yang  berbeda.  [Skrispi]. Universitas Medan Area. Medan.
Wulandari,  A.,  K.  Hendarto,  T.D.  Andalasari, dan  S.  Widagdo.  2018.  Pengaruh  dosis pupuk  npk  dan  aplikasi  pupuk  daun terhadap pertumbuhan bibit cabai keriting ( Capsicum  annuum L.).  Jurnal  Agrotek Tropika, 6(1): 8-14.