Tersedia online di: journal.gunabangsa.ac.id

## J.Abdimas: Community Health
ISSN ( online ): 2746-542X
1

## Utilization of Eco Enzymes as Natural Anti-Microbial Active Ingredients for Making Soap Products in Overcoming Miliaria in Babies
Pemanfaatan Eco Enzyme Sebagai Bahan Aktif Natural Anti Mikroba untuk Pembuatan Produk Sabun dalam Mengatasi Miliaria pada Bayi
Anik Latifah 1 , Retno Setyo Iswati 2 , Desta Ayu Cahya Rosyida 3 *, Annah Hubaedah 4

## 1, 2, 3, 4 Universitas PGRI Adi Buana Surabaya

## ABSTRACT
Indonesia is a country that is famous for its cultural diversity and is well known for the wealth of plants that are useful as medicine. In Indonesia, many types of spices are easy to find and grow wild in gardens and yards. Alternative medicine is known as complementary therapy. Complementary therapy as a development of traditional therapy and there is integrated with modern therapy that affects the harmony of individuals from biological, psychological, and spiritual aspects. Complementary therapy aims to improve the function of the body's systems, especially the immune and  defense  systems.  There  are  many  types  of  methods  in  this  complementary  therapy.  The  risk  of  the  effects  of chemical  drugs  can  be  reduced  more.  Therefore,  many  of  our  people  are  more  inclined  to  seek  treatment  for alternative  herbal  treatments,  which  of  course  are  more  natural  and  safer.  Community  Service  Method  with  the workshop method, which is an activity based on behavior change in community groups with the theme "Utilization of Eco  Enzymes  as  Natural  Anti-Microbial  Active  Ingredients  for  Making  Soap  Products  in  Overcoming  Miliaria  in Babies" to 40 residents of PKK RW 3 Kelurahan Keputran. The results obtained from this activity are that residents are able to understand how to make safe herbal soaps that are used to treat miliaria in children. Conclusion Eco Enzyme as a natural active ingredient is useful in making herbal soap in overcoming milliaria in children.
Keywords: Eco Enzyme, Soap, Miliaria, Child

## INTISARI
Indonesia adalah negara yang terkenal dengan keragaman budaya dan  sangat  dikenal  akan  kekayaan  tumbuhan  yang  bermanfaat sebagai obat. Di Indonesia, banyak jenis rempah mudah dijumpai dan  tumbuh  liar  di  kebun  dan  pekarangan  rumah.  Pengobatan alternatif  dikenal  sebagai  terapi  komplementer.  Terapi komplementer sebagai pengembangan terapi tradisional dan ada yang  diintegrasikan  dengan  terapi  modern  yang  mempengaruhi keharmonisan  individu  dari  aspek  biologis,  psikologis,  dan spiritual.  Terapi  komplementer  bertujuan  untuk  memperbaiki fungsi dari sistem-sistem tubuh, terutama sistem kekebalan dan pertahanan  tubuh.  Ada  banyak  jenis  metode  dalam  terapi komplementer ini. Resiko akan efek obat-obatan kimia lebih bisa ditekan.  Oleh  karena  itu  banyak  masyarakat  kita  lebih  condong untuk  berobat  ke  pengobatan  alternative herbal  yang tentu  saja lebih  alami  dan  lebih  aman.  Metode  Pengabdian  Kepada Masyarakat  dengan  metode  workshop,  yaitu  kegiatan  berbasis perubahan  perilaku  pada  kelompok masyarakat  dengan  tema” Pemanfaatan Eco  Enzyme Sebagai  Bahan  Aktif  Natural  Anti
INFORMASI ARTIKEL Diterima :  01 Januari 2022 Direvisi :  15 April 2022 Disetujui :  22 April 2022
Dipublikasi  :  25 Mei 2022
KORESPONDENSI Desata Ayu Cahya Rosyida destaayucahyarosyida@yahoo.com +62 812-3420-0158
Copyright © 2022 Author(s)
Di bawah lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Mikroba Untuk Pembuatan Produk Sabun Dalam Mengatasi Miliaria Pada Bayi” ke ibu -ibu PKK RW 3 Kelurahan Keputran sebanyak 40 warga. Hasil yang didapatkan dari kegiatan ini adalah bertambahnaya pengetahuai ibu-ibu PKK  dari  40  responden  yang  sebelum  diberikan  pelatihan  dengan  sesudah  diperikan  pelatihan  sudah  bisa memehami ini warga mampu cara membuat sabun herbal yang aman yang digunakan untuk mengatasi miliaria pada anak. Kesimpulan Eco Enzyme sebagai bahan aktif yang alamiah bermanfaat dalam pembuatan sabun herbal dalam mengatasi miliaria pada Anak .
Kata kunci: Eco Enzyme, Sabun, Miliaria, Anak

## PENDAHULUAN
Indonesia  adalah  negara  yang  terkenal dengan  keragaman  budaya  dan  sangat  dikenal akan  kekayaan  tumbuhan  yang  bermanfaat sebagai obat (Windarto dkk. , 2018). Di Indonesia, banyak  jenis  rempah  mudah  dijumpai  dan tumbuh liar di kebun dan pekarangan rumah. Di Surabaya  beberapa  jenis  sengaja  ditanam  untuk memenuhi  kebutuhan  sehari-hari,  terutama terkait  pengolahan  makanan  dan  minuman (Kumala dkk. ,  2006).  Dewasa  ini  kebutuhan masyarakat  akan  kesehatan  telah  meningkat sedemikian pesatnya seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat penting dan berharganya  sebuah  kesehatan.  Begitu  juga dengan  merebaknya  fenomena  pengobatan alternative yang telah berkembang dengan pesat. Pengobatan  alternatif  dikenal  sebagai  terapi komplementer (Widyatuti, 2008).
Terapi
komplementer sebagai pengembangan  terapi  tradisional  dan  ada  yang diintegrasikan  dengan  terapi  modern  yang memengaruhi keharmonisan individu dari aspek biologis,  psikologis,  dan  spiritual  (Kumala dkk. , 2006).  Terapi  komplementer  bertujuan  untuk memperbaiki  fungsi  dari  sistem-sistem  tubuh, terutama  sistem  kekebalan  dan  pertahanan tubuh.  Ada  banyak  jenis  metode  dalam  terapi komplementer ini, seperti akupuntur, chiropractic, pijat  refleksi,  yoga,  tanaman obat/herbal,  homeopati,  naturopati,  terapi polaritas  atau  reiki,  teknik-teknik  relaksasi, termasuk  hipnoterapi,  meditasi,  visualisasi  dan sebagainya (Ariyanti dkk. , 2020). Obat- obat yang digunakan  bersifat  natural/  mengambil  bahan dari  alam,  seperti  jamu-jamuan,  rempah  yang sudah  dikenal  (jahe,  kunyit,  temu  lawak  dan sebagainya).  Hal  ini  membuat  masyarakat
semakin  percaya  pengobatan  alternatif  adalah solusi  terbaik,  karena  dengan  pengobatan alternative (Rosyida,  2019).  Resiko  akan  efek obat-obatan  kimia  lebih  bisa  ditekan,  dan  tentu saja  biaya  yang  harus  dikeluarkan  pun  relatif lebih  murah  dari  pada  berobat  ke  rumah  sakit (Iswati dkk. , 2020). Demikian hebatnya apresiasi yang  diberikan  masyarakat  akan  pengobatan alternative herbal,  semua  itu  dikarenakan masyarakat kita telah sadar betapa berbahayanya dampak  obat-obatan  kimia  bagi  kelangsungan hidup  manusia.  Oleh  karena  itu  banyak masyarakat kita lebih condong untuk berobat ke pengobatan  alternative  herbal  yang  tentu  saja lebih alami dan lebih aman.
Eco  Enzyme adalah  olahan  dari  sampah organic yang biasanya kita buang ke dalam tong sampah  (Warsito dkk .,  2021).  Jadi Eco  Enzyme adalah hasil dari fermentasi limbah dapur organik seperti sampah sayuran dan buah-buahan. Bahan Baku Eco Enzyme memiliki banyak manfaat yang berlipat  ganda  dan  dapat  dimanfaatkan  dalam kehidupan  sehari-hari  cairan  yang  di  fermentasi menghasilkan senyawa kimia asam (Pranata dkk. , 2021)  salah  satunya  adalah  terapy  untuk  anak yang mengalami miliaria.
Perawatan  kulit  yang  penting  dilakukan pada bayi dan anak salah satunya yaitu perawatan kulit.  Karakterikstik  kulit  bayi  berbeda  dengan orang  biasa.  Berdasarkan  anatomi  fisiologi  dari kulit, kulit bayi relative lebih tipis, halus, PH kulit lebih  asam,  dan  lapisan  bagian  dalamnya mempunyai kelembaban yang relative lebih tinggi sehingga  dapat  menyebabkan  kulit  bayi  rentan mengalami  iritasi.  Iritasi  tersebut  dapat diakibatkan  oleh  paparan  yang  lama  dari pemakaian popok yang penuh dengan urine atau fases.  Kondisi  ini  bisa  mengakibatkan  kulit
menjadi  kemerahan  atau  ruam  yang  disebut miliaria (Katmono & Mulia, 2021).
Hasil  produk  telah  ditelaah  dengan membunuh  gram  negative  serta  virus  dengan 60%  (kadar12,5%)  dapat  mebunuh  kuman. Sistem  pengolahan  sampah  ini  pertama  kali ditemukan pada tahun 2003 oleh seorang doctor dari  Thailand  menerima  penghargaan  FAO (Lembaga  PBB  yang  menangani  pengolahan pangan) (Junaidi dkk. , 2021).
Pada  jaman  sekarang  ini,  pengolahan sampah  organic  di  masyarakat  masih  bertumpu pada pendekatan kahir yaitu dengan ( end-of pipe ) , yaitu sampah dikumpulan, diangkut dan dibuang ke  tempat  pemrosesan  kahor  sampah.  Padahal masyarakat  masih  belum  tahu  bahwa  sampah organic masih bisa dimanfaatkan untuk kesehatan tentunya bagi kesehatan anak. Timbunan sampah dengan  voleme  besar  di  lokasi  tempat pemrosesan  akhir  sampah  berpotensi  melepas gas  metan  yang  meningkatkan  emisi  gas  rumah kaca  dan  memberikan  konstribusi  terhadap pemanasan golobal (Septiani dkk. , 2021).
Program Pemberdayaan Potensi Masyarakat.  Kegiatan  ini  dimaksudkan  untuk membantu meningkatkan
kemandirian masyarakat  serta  memberdayakan  potensi masyarakat  maupun  sumber  daya  alam  di lingkungannya  yang  belum  termanfaatkan dengan  baik  dan  arif  sehingga  dapat meningkatkan  produktivitas  dan  kemandirian masyarakat  (Goesderilidar,  2021).  Dengan
adanya  hal  tersebut  maka  kami  melakukan Pengabdian
Kepada Masyarakat dengan
memanfaatkan Eco  Enzyme sebagai  bahan  baku alamiah  untuk  membuat  produk  sabun  untuk anak  dalam  mengatasi  Miliaria.  Program  ini sedapat  mungkin  dilaksanakan  sebagai  sinergi antara keterlibatan aktif masyarakat, perencanaan  strategis  pemerintah  daerah,  serta penerapan  hasil-hasil  Ipteks  Prodi  Kebidanan Fakultas  Sains  Dan  Kesehatan  Universitas  PGRI Adi  Buana  Surabaya  terutama  dalam  bidang komplementer berbasis komunitas.
Berangkat  dari  permasalahan  tersebut, diharapkan melalui Program Pengabdian kepada Masyarakat  ini  mampu  menjadi  tonggak  untuk menambah pengetahuan masyarakat di lingkungan  kelurahan  Keputran  untuk  lebih kreatif memanfaatkan bahan-bahan atau tanaman herbal  maupun  bahan  alam  yang  ada  di lingkungan sekitar menjadi makan, minuman dan bahan  atau  produk  yang  bagus  untuk meningkatkan kesehatan.

## METODE
Metode  pada  program  Pengabdian  ini adalah  1)  Persiapan;  2)  Sosialisasi;  3) Demonstrasi dan Pratik cara pembuatan sabun; 4) Monitoring  dan  Evaluasi.  Kegiatan  Pengabdian Kepada  Masyarakat  ini  bertempat  di  RW  04 Kelurahan  Keputran  Kecamatan  Tegalsari Surabaya  dengan  Mitra  Ibu-Ibu  PKK  RW  4 Kelurahan Keputran yang diikuti oleh 40 warga, dengan menerapkan sistem protokol kesehatan.
Gambar 1 . Alur Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat
1. Analisis Situasi 2. Koordinasi Dengan Kelurahan 3. Pembuatan Proposal
4. Persiapan Materi
5. Persiapan Alat
Demonstrasi
6. Evaluasi
Tahap Persiapan
Pelaksanaan 14 Desember 2021-13
Januari 2022
Tahap Pelaksanaan
Parktik Mandiri
Dan mengisi Kuesioner Tentang Kepuasan Selama Mengikuti PPM
Tahap Evaluasi
Adapun  konsep  yang  dilakukan  untuk kegiatan  dalam  mengatasi  permasalahn  di  atas yang  ada  di  latar  belakang  dengan  pendekatan berbasis  komunitas  dimana  strategi  pemecahan masalah  yaitu  langsung  kepada  sasaran.  Pada tahap  persiapan  warga  kelurahan  Keputran Surabaya khususnyan ibu-ibu PKK di kumpulkan.
Selanjutnya diberikan penyuluhan atau sosialisasi dengan  memberikan  pengertian  dan  informasi, tujuan dan  manfaat kegiatan dan topik dari Tim kami.  Yaitu  pentinya  bagaimana  cara  mengola tanaman  herbah  atau  sampah  organic  dalam pembuatan  sabut  dalam  rangka  mencegah miliaria pada anak.
Tabel | Cara Membuat Sabun Bayi Bahan Eco Enzyme Alat Bahan Cara Pembuatan Wadah berukuran 2/3 70 ml Air Suling 1. Masukkan Air Suling + Natrium Hidroksida 2. Masukkan Cocoa  Butter + Eco  Enzyme kemudian di aduk di Wadah 1 3. Masukan Olive  Oil dan  Minyak  Kelapa  + Sodium  Lactad , liquid ,  madu  dan  campur dengan stick band diwadah 2
4. Kemudian bahan yang ada di wadah 1 dan 2 di campur
5. Masukan  sabun  ke  dalam  cetakan  dengan suhu ruangan, dan tunggu selama 24 jam Gelas Ukur 30 gram Natrium Hidroksida Cetakan Sabun 2 sendok Eco Enzyme Stick Bland 150 ml Olive Oil Sendok 100 ml Minyak Kelapa Timbangan 100 gram Cocoa Butter 25 ml Sodium Lactad Liquid secukupnya Madu 20 ml Setelah dilakukan
sosialisasi dan
demontrasi ke warga dengan memberi tahu alat, bahan  dan  cara  pembuatan  sabun,  hal  ini bertujuan  supaya  warga  lebih  mudah  menerima dan memahami informasi dengan cara didemonstrasikan  dan  dipraktikkan  langsung oleh  warga.  Diharapkan  terjadi  perubahan perilaku yaitu pembangunan Behavior Communication  Change  (BCC), yaitu  proses interaktif  antara  individu,  kelompok  atau masyarakat  dalam  mengembangkan  strategi komunikasi dan Behavior Communication Definition (BCD),  yaitu  proses  komunikasi  yang memanfaatkan  secara  langsung  konstruksi psikologi individu dengan melibatkan perasaan.
Untuk  memantau  pelatihan  kemudian melakukan  monitoring  dan  evaluasi  terhadap cara warga membuat sabun organic tersebutngengan  mandiri.  Monitoring  dilakukan setelah  mendemonstrasikan  cara  pembuatan sabun  dan  dilakukan  sendiri  oleh  individu  dan didokumentasikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Program pemberdayaan masyarakat warga kampung  kelurahan  Keputran  Surabaya  pada tanggal  14  Desember  2021-13  Januari  2022 berjalan  dengan  baik  dan  lancar.  Pemberdayaan
sasaran kami yaitu ibu PKK dengan mengajarkan terapi  komplementer  dengan  memanfaatkan bahan  alamiah  di  lingkungan  kita  dan  bahan- bahan  organic  yang  sangat  banyak  sekali manfaatnya  untuk  kesehatan,  khususnya  dalam menjaga  kesehatan  anak.  Tim  kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat sesuai kepakaran memberikan  kontribusi  pada  masyarakat  yang telah dilaksanakan.
Luaran  yang  tercapai  pada  kegiatan  ini adalah:  1)  Peningkatan  pengetahuan  ibu  PKK tentang cara pembuatan sabun dengan bahan Eco Enzyme yaitu  dari  limbah  organic  dalam mencegah  dan  mengatasi  miliaria  pada  anak dengan  cara  pembagaian  kuesioner  tentang bagaimana  manfaat  dan  cara  pembuatan  sabun, dari  hasil  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  40 ibu  PKK  sudah  bisa  membuat  sabun  dengan mandiri,  dari  yang  sebelumnya  tidak  tahu  sama sekali; 2) Terdapat peningkatan ketrampilan ibu PKK  kelurahan  Keputran  Kota  Surabaya  tentang bagaimana  cara  mengolah  tanaman  dan  bahan organic  yang  ada  di  lingkungan  sekitar  untuk meningkatkan  inovasi  dan  kreatifitas  warga;  3) Warga  mendapatan  Leaflet  dan  modul  acara membuat sabun.
Sejalan  dengan  hasil  pengabidan  yang dilakukan  oleh  Pujiati  &  Retariandalas  (2019),
yaitu cara pembuatan sabun batang dari minyak jelantah  dan  limbah  kulit  buah-buhan  dapat menambah  pengetahuan  ibu-ibu  PKK  yang kegiatan  tersebut  juga  bertujuan  untuk
mengurangi  limbah  ke  TPA  dan  juga  bisa menghemat pengeluaran bulanan untuk membeli sabun.
(a) (b)
Gambar 2 . (a) Alat dan Bahan (b) Hasil Sabun dari Eco Enzyme (a) (b)
Gambar 3 . (a) Warga Mempraktikkan Cara Membuat Sabun (b) Demonstrasi Cara Membuat Sabun

## KESIMPULAN
Pengabdian  Kepada  Masyarakat  yang dilakukan  poleh  Dosen  dan  Mahasiswa  dari Program  Studi  Kebidanan,  Fakultas  Sains  Dan Kesehatan Universitas PGRI Adi Buana Surabaya telah  melakukan  pengabdian  yang  dilaksanakan selama satu bulan di RW 4, Kelurahan Keputran Kota  Surabaya  dengan  tema  pemanfaatan Eco Enzyme sebagai bahan aktif natural anti mikroba untuk  pembuatan  sabun  dalam  mengatasi miliaria  pada  bayi.  Dengan  kegiatan  ini memberikan  inovasi,  penambah  informasi, pengetahuan, ketrampilan warga dalam mengolah sampah organic dan tanaman alamiah lainnya  yang  banyak  di  temukan  di  lingkukan sekitar  sebagai  produk  kesehatan  yang  ramah lingkungan dan berkhasian untuk kesehatan bayi.

## APRESIASI
Kami  penulis  mengucapkan  terima  kasih kepada  Universitas  PGRI  Adi  Buana  Surabaya terutama
Lembaga Pengabdian
Kepada Masyarakat yang  meberikan ijin dan dana hibah dalam  kegiatan  Tri  Dharma  ini  sehingga pelaksanaan  Pengabdian  ini  berjalan  dengan lancar  dan  baik.  Penulis  juga  mengucapkan terimakasih  kepada  ibu-ibu  PKK  Kelurahan Keputran Kota Surabaya yang sudah memberikan ijin sebagai lahan tempat kami untuk melakukan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariyanti, K. S., Sariyani, M. D., & Pemayun, C. I. M.
(2020). Kepercayaan Masyarakat Terhadap Pengobatan  Komplementer  Akupuntur  Di Praktik  Perawat  Mandiri  Latu  Usadha Abiansemal Badung. Jurnal Ilmu Kesehatan MAKIA , 10 (2), 107 – 116. https://doi.org/10.37413/jmakia.v10i2.14
Goesderilidar.  (2021).  Membangun  website Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian Kepada  Masyarakat  (LPPM  )  STMIK Indragiri  menggunakan  WordPress. Jurnal IndraTech , 2 (1), 62 – 69.
Iswati,  R.  S.,  Ayu,  D.,  &  Rosyida,  C.  (2020). Optimalisasi  Peran  Keluarga  Dalam Pencegahan  Stunting  Melalui  Pelatihan Senam  Bayi. MARTABE:  Jurnal  Pengabdian Masyarakat , 3 (1), 102 – 107. https://doi.org/10.31604/jpm.v3i1.102-
107
Junaidi,  M.  R.,  Zaini,  M.,  Ramadhan,  Hasan,  M., Ranti,  B.  Y.  Z.  B.,  Firmansyah,  M.  W.,
Umayasari,  S.,  Sulistyo,  A.,  Aprilia,  R.  D.,  & Hardiansyah,  F.  (2021).  Pembuatan Eco
Enzyme Sebagai Solusi Pengolahan Limbah
Rumah  Tangga. Jurnal  Pembelajaran
Pemberdayaan Masyarakat , 2 (2), 118 – 123.
http://dx.doi.org/10.33474/jp2m.v2i2.107
60
Katmono,  A.  Y.,  &  Mulia,  S.  N.  (2021). Penatalaksanaan Pemberian Virgin Coconut Oil (VCO) Untuk Mengurangi Miliaria Pada Anak. IJMS - Indonesian Journal on Medical Science , 8 (2), 147-153. http://ejournal.ijmsbm.org/index.php/ijm s/article/view/325
Kumala,  S.,  Shanny,  F.,  &  Wahyudi,  P.  (2006). Aktivitas  Antimikroba  Metabolit  Bioaktif Mikroba  Endofitik  Tanaman  Trengguli (Cassia fistula L.). Jurnal Farmasi Indonesia , 3 (2), 97 – 102.
Pranata, L., Kurniawan, I., Indaryati, S., Rini, M. T., Suryani, K., & Yuniarti, E. (2021). Pelatihan Pengolahan  Sampah  Organik  Dengan Metode Eco  Enzyme . Indonesian  Journal  Of Community Service , 1 (1), 171 – 179. http://ijocs.rcipublisher.org/index.php/ijo cs/article/view/23
Pujiati, A., & Retariandalas, R. (2019). Utilization of Domestic Waste for Bar Soap and Enzyme Cleanner  (Ecoenzyme). Proceeding  of Community Development , 2 , 777.
Rosyida,  D.  A.  C.  (2019). Buku  Ajar  Kebidanan:
Psikologi  Ibu  dan  Anak (1  ed.).  PT  Refika Aditama. http://perpustakaan.uin- antasari.ac.id/opac/index.php?p=show_det ail&id=20744
Septiani,  U.,  Najmi,  N.,  &  Oktavia,  R.  (2021). Eco
Enzyme :  Pengolahan  Sampah  Rumah Tangga  Menjadi  Produk  Serbaguna  di Yayasan  Khazanah  Kebajikan. Prosiding Seminar  Nasional  Pengabdian  Masyarakat LPPM UMJ , 1 (1), Article 1. https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnas kat/article/view/11122 Warsito,  H.,  Santoso,  A.,  &  Budiati,  T.  (2021). Produksi  Bahan  Pembersih  (Multipurpose Cleaner) Dari Limbah Sayuran Menggunakan  Teknologi Eco  Enzyme Metode Warsito. Prosiding Seminar Nasional Terapan Riset Inovatif (SENTRINOV) , 7 (3), 474 – 481. https://proceeding.isas.or.id/index.php/se ntrinov/article/view/1128
Widyatuti,  W.  (2008).  Terapi  Komplementer
Dalam  Keperawatan. Jurnal  Keperawatan Indonesia , 12 (1), 53 – 57. https://doi.org/10.7454/jki.v12i1.200
Windarto, A. P., Hartama, D., Wanto, A., & Parlina, I. (2018). Pelatihan Pemanfaatan Mendeley Desktop  Sebagai  Program  Istimewa  Untuk Akademisi  Dalam  Membuat  Citasi  Karya Ilmiah. Aksiologiya:  Jurnal  Pengabdian Kepada  Masyarakat , 2 (2),  145 – 150. http://dx.doi.org/10.30651/aks.v2i2.1319