Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
114
Volume 3 Nomor 1, Juni 2022 ISSN: 2723-4894 (cetak), ISSN: 2723-4886 (daring) DOI: https://doi.org/10.35961/rsd.v3i1.479

## DHIFDA’ DALAM PE RSPEKTIF AL- QUR’AN :

## MANFAAT DAN MUDHARATNYA MENURUT ILMU KESEHATAN
Syamruddin Nasution UIN Sultan Syarif Kasim Riau syamruddin.nasution@uin-suska.ac.id
Muhammad Askolani UIN Sultan Syarif Kasim Riau muhammad.askolani@gmail.com
Fatmah Taufik Hidayat UIN Sultan Syarif Kasim Riau fatmah.taufik.hidayat@uin-suska.ac.id
Laila Sari Masyhur UIN Sultan Syarif Kasim Riau laila.sari.masyhur@uin-suska.ac.id

## Abstrak
Penelitian ini membahas tentang dhifda’ (katak) dalam perspektif Al-Qur`an dan kesehatan. Kajian tentang dhifda’ disebutkan  di  dalam  Al- Qur’an  yang  terdapat  pada  surah al- A’raf  ayat  133.  Di dalam ayat tersebut dhifda’ digambarkan sebagai  salah satu perumpamaan azab  yang diturunkan kepada  Fir’aun  dan  kaumnya  ketika  mereka  ingkar  kepada  Nabi  Musa  dan  akan  di hubungkan dengan  kesehatan.  Penelitian  ini  membahas  pandangan  Islam,  penafsiran  terhadap  ayat  tentang dhifda, dan  bagaimana  manfaat dhifda ’  ditinjau  dari  ilmu kesehatan.  Penelitian  ini  berupa library research atau  kepustakaan  oleh  karena  itu  data  yang  digunakan  adalah  data  kualitatif  dengan pendekatan tafsir ilmi. Adapun hasil dari penelitian ini adalah, Pertama , mufasir menafsirkan surah Al-A`raf  ayat  133  ini  merupakan  salah  satu  perumpamaan  azab  yang  diturunk an  kepada  Fir’aun dan  kaumnya  ketika  mereka  ingkar  kepada  Nabi  Musa. Kedua ,    manfaat dhifda’ dalam  ilmu kesehatan yaitu  berdasarkan kandungan gizinya yang bermanfaat pada kesehatan manusia dalam sistem  peredaran  darah  sistes  integumen  (kulit,  rambut,  kuku),   reproduksi  dan  bayi,   saraf  dan otak,  tulang  (sistem  rangka),  sistem  ekskresi  dan  urinaria, kelenjar,  hormon,  enzim,  mulut  dan gigi,  kekebalan tubuh, sistem otot, sistem pencernaan, sistem pernafasan.
Kata kunci : Dhifda’, manfaat, mudharat, ilmu kesehatan.
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
115

## Abstract
This  study  discusses  dhifda  '  (frog)  in  the  perspective  of  the  Qur'an  and  health.  The  study  of  dhifda'  is mentioned in the Qur'an in surah al-A'raf verse 133. In that verse dhifda' is described as one of the parables of the punishment that was revealed to Pharaoh and his people when they disobeyed Moses. US and will be associated with health. This study will discuss the views of Islam and the interpretation of the verse about dhifda and its benefits in terms of health sciences. This research is in the form of library research, therefore the data used is qualitative data with a scientific interpretation approach. The results of this study are, First, the exegetes  interpret  Surah  Al-A`raf  verse  133  as  one  of  the  parables  of  the  punishment  that  was  revealed  to Pharaoh and his people when they disobeyed Prophet Musa. Second, the benefits of dhifda' in health science are  based  on  its  nutritional  content  that  is  beneficial  to  human  health  in  the  circulatory  system,  the integumentary system (skin, hair, nails), reproduction and infants, nerves and brain, bones (skeletal system), excretory  and  urinary  systems,  glands,  hormones,  enzymes,  mouth  and  teeth,  immune,  muscular  system, digestive system, respiratory system.
Keywords: Dhifda', benefits, harm, health sciences.

## PENDAHULUAN
Tulisan ini membahas d hifda’ (katak) dalam prespektif Al- Qur’an dan ilmu kesehatan.  Tulisan  berfokus  mengeksplorasai  penafsiran  ilmiah  terhadap  ayat tentang dhifda serta menganalisis  manfaat dan mudharatnya dalam tinjauan ilmu kesehatan.    Pembahasan  dalam  artikel  dilakukan  terhadap  penafsiran  terhadap surah  al- A’raf  ayat  133 sebagaimana  tertuang  dalam  kitab  tafsir  ilmiah  yang diterbitkan  Kementerian  Agama  republik  Indonesia  dengan  dihubungan  pada kitab  tafsir  lainnya  yang  relevan.  Selain  itu,  tuylisan  ini  juga  berusaha  untuk menghubungkan  konsepsi  al- Qur’an  tentang  dhifda’  tersebut  dengan  temuan - temuan ilmiah dalam ilmu kesehatan.
Dhifda’ termasuk  binatang  amfibi.  Amfibi  adalah  binatang  yang  hidup  di darat dan di air, berperilaku sama dikedua ekosistem tersebut, diantaranya buaya, kodok, kepiting, lobster, kura-kura,  dan masih banyak lagi  yang  lainnya.  Amfibi terbagi menjadi dua macam, yaitu yang memiliki darah mengalir dan yang tidak. Dua  faktor  utama  yang  perlu  dijadikan  pedoman  dalam  menentukan  status makanan  halal,  yaitu  penyembelihan  binatang  yang  ketika  disembelih  menyebut nama  Allah,  dan  kedua  jenis  binatang  yang  disembelih  harus  halal  menurut hukum syara’ 1 .
1 Siti  Zulaikha  dan  Yuli  Kusumawati,  “ Halal  dan  Haram  Mkanan  dalam  Islam” .  Jurnal (Fakultas Ilmu Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2005), hlm. 1.
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
116
Salah  satu  hewan  amfibi  yang  masih  menjadi  perbedaan  pendapat  para ulama  dalam  hal  mengkomsumsinya,  dan  belum  jelas  statusnya  adalah  katak.
Katak dalam bahasa Arab diungkapkan dengan عدفض / d hifda’ 2 . Termasuk diantara hewan  yang  Allah  sebutkan  di  dalam  Al- Qur’an ,  kodok  tergolong  kelompok amfibia yang tidak memiliki ekor. Ketika kecil, hewan amfibia sangat menyukai air dan  mereka  mempunyai  insang,  namun  ketika  dewasa  mereka  menggunakan paru-paru untuk bernafas.
Hewan  ini  tidak  sepopuler  hewan-hewan  lainnya  yang  bisa  dikonsumsi. Jangankan  untuk  dikonsumsi,  dijadikan  obat  saja  Rasul  melarangnya,  karena kodok haram untuk dibunuh dan ini jelas ada dalam hadisnya. Rasul mengatakan:
نب دممح انثدح يرثك , نع ,نايفس نابرخا بيسلما نب ديعس نع ,دلاخ نب ديعس نع ,بئذ بيا نب ,
نحمرلا دبع نب نامثع ثيدح
الله لوسر دنع ، ءاود في اعدفض ركذ ابيبط نأ « : ـ هنع الله يضر
ىلص الله هيلع اهلتق نع هاهنف ، ملسو . :دواد وبا هاور( 3871 )
Terjemahan:  Telah  menceritakan  kepada  kami  Muhammad  bin  Kasir,  telah  mengabarkan kepada kami Sufyan, dari Ibn Abi Zibi dari Said bin Khalid, dari Sayyid bin Musayyib, dari Abdurahman bin Usman ra berkata: Seorang dokter bertanya kepada Rasulullah SAW tentang katak  yang  dijadikan obat,  maka  Rasulullah  SAW melarang membunuhnya  (HR.  Abu Daud :3871).
Sejalan  dengan  hadis  tersebut,  Imam  Ahmad  berpendapat  bahwa  kodok tidak boleh di gunakan dal perobatan. Dijelaskan dalam kitab at-Thiba al-Nabawi bahwa “ Barang siapa memakan darah katak atau dagingnya, maka badannya akan membengkak,  warnanya  menjadi  kental,  dan  ia  akan  mengeluarkan  maninya sampai mati. Oleh karena itu, para dokter meninggalkan penggunaannya, karena takut akan bahayanya. Mereka terdiri  dari dua jenis: air dan tanah. Dan kotoran membunuh makanannya” 3
Dhifda’ merupakan  subyek  kajian  akademik  yang  cukup  menarik. Berdasarkan  pemantauan  penulis,  terdapat  beberapa  studi  yang  relevan  dengan tema  ini,  tapi  tidak  ditemukan  kajian  yang  secara  khusus  membahas  tentang Dhifda’ dalam  perspektif  Al- Qur’an  dan  Sains  Kesehatan  (Studi  Tafsir  Ilmi Kemenag). Beberapa studi terdahulu antara lain dilakukan Haris ats-Tsaqafi, serta
2 Asad M. Alkalali, Kamus Indonesia Arab , Cet. 9, (Cirebon: PT. BulanBintang, 2013), hlm. 148.
3 Al-Jauziyyah, Ibnu Qayyim, At-Tibb An-Nabawi Metode Pengobatan Nabi SAW, (Jakarta: Griya Ilmu, 2004), hal. 295-260.
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
117
tulisan  kolaborasi  antara  Mega  Ayu  Oktavina  dan  Rarastoeti  Pratiwi.    Harir  Ats Tsaqofi membahas penafsiran hadis yang diriwayatkan oleh Abu Dawud di dalam kitabnya  Sunan  Abu  Dawud  nomor  3817  mengenai  larangan  membunuh  katak dengan  menggunakan  metode  pemaknaan  hadis. 4 Mega  Ayu  oktavina  dan Rarastoeti  Pratiwi  membahas  mengenai  konsentrasi  protein  sekret  kelenjar parotoid  kodok  juga  dibandingkan  dengan  konsentrasi  protein  sekret  kelenjar kulit  katak  Kongkang  Racun (odorrana  hosii) .  Kedua  penulis  melakukan  analisis statistik  nilai  konsentrasi  protein  kodok  dan  katak  melalui  analisis  One  Way ANOVA untuk melihat signifikansi perbedaan konsentrasi protein tiap sampel. 5
Berbeda  kedua  kajian  terdahulu  tersebut,  artikel  ini  difokuskan  untuk mengekplorasi  hubungan  antara d hifda’ (katak)  sebagai  salah  satu  hewan  yang beracun,  dengan d hifda’ (katak)  yang  Allah  sebutkan  dalam  Al- Qur’an  yang terdapat pada surah al- A’raf ayat 133, sebagai salah satu perumpamaan azab yang diturunkan  kepada  Fir’aun  dan  kaumn ya  ketika  mereka  ingkar  kepada  Nabi Musa.  Tulisan  ini  berusaha  untuk  melihat  cara  dimana  para  ulama  menafsirkan ayat  yang  berkaitan  dengan dhifda’ dengan  menghubungkannya  pada  perspektif ilmiah  dan  sains  modern.  Penafsiran  yang  mengkombinasikan  antara  perspektif ilmiah  dan  sains  modern  diharapkan  berkontribusi  dalam  mengurai  persoalan status hukum dhifda’ dalam doktin keislaman. Untuk itu, salah satu ikhtiar para ulama  cendikiawan  yang  dilakukan  melalui  kitab  tafsir  yang  diterbitkan  oleh Kementerian Agama dengan Tafsir Ilmi Hewan Dalam Perspektif Al- Qur’an dan Sains; merupakan  terobosan menarik  untuk  dijadikan  studi  kasus  pembahasan  tentang penafsiran ulama terhadap konsep dhifda’ tersebut.
Tulisan  disajikan  dengan  sistematika  sebagaimana  berikut.  Setelah menyampaikan  paparan  pendahuluan  dan  metode  penelitian  yang  digunakan, artikel  ini  selanjutnya  memaparkan  konstruksi  penafsiran  al- Qur’an  dalam Tafsir Ilmi  Kementerian  Agama tentang  ayat  yang  berkaitan  dengan  tema dhifda’ .  Pada pembahasan bagian selanjutnya, penulis mengeksplorasi kandungan gizi, khasiat dan manfaat d hifda’ berdasarkan tinjauan medis dan ilmu kesehatan. Paparan pada dua  sub  bab  berikutnya  masing-masing  mengeksplorasi  manfaat  dan  mudharat
4 Ats  Tsaqofi,  M  Harir,  Skripsi:  Manfaat  Katak  Dalam  Sistem  Kosmos,  Universitas  Islam Negeri Sunan Ampel, Surabaya, 2018.
5 Mega  Ayu  Oktavina  dan Rarastoeti Pratiwi,  “ Pola  Protein Sekret  Kelenjar  Parotoid  Tiga Spesies  Kodok  dan  Sekret  Kelenjar  Kulit  Katak  Kongkang  Racun  ( Odorrana hosii Boulenger ,  1891) Melalui SDS-PAGE ”, Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Konservasi dan Pemanfaatan Sumber Daya Alam 2015, hal. 199-204.
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
118
dhifda’ untuk kesehatan manusia dalam perspektif doktrin Islam. Tulisan diakhiri dengan kesimpulan yang menegaskan pandangan Islam tentang penciptaan dhifda diuraikan melalui tafsir ilmiah Kementerian Agama republik Indonesia.

## METODE
Tulisan ini menggunakan pendekatan kepustakaan (library research). Sumber data yang digunakan merupakan bahan tertulis yang terdiri atas data primer, data skunder dan data tersier.  Data primer, yaitu sumber data langsung yang didapat dari  tangan  penulis  sekaligus  sebagai  data  terkait  masalah  yang  dibahasa.  Data primer  penelitian  ini  adalah  kitab Tafsir  Ilmi  Kementerian  Agama yang  dijadikan sebagai  sumber  utama  untuk  meninjau  permasalahan  tentang Dhifda’ dalam Perspektif Al- Qur’an dan Sains Kesehatan.  Data sekunder, yaitu bacaan yang bisa digunakan sebagai penunjang dalam melengkapi data primer yang bisa di dapat dari  penelitian  orang  lain  terdahulu  yang  tentunya  memiliki  relevansi  dengan pembahasan penelitian, baik dari berupa buku, skripsi, artikel jurnal ilmiah, kitab tafsir  terkait,  dan  lain  sebagainya.  Adapun  Data  tersier,  yaitu  buku-buku  yang dijadikan sebagai data pelengkap seperti ensiklopedia, kamus dan beberapa buku yang dapat penunjang permasalahan yang diteliti.
Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah sebagai berikut. Setelah mendapatkan data yang berhubungan dengan pembahasan dari kitab tafsir, buku, maupun penelitian yang relevan; selanjutnya data-data tersebut dikumpulkan dan dianalisa.  Kemudian  penulis  membuat  sebuah  kesimpulan  penelitian  dari  data- data  yang  sudah  terkumpul  tersebut,  sehingga  menjadi  satu  paparan  yang  jelas tentang Dhifda’ dalam Perspektif Al- Qur’an dan Sains Kesehatan (Studi Tafsir Ilmi Kemenag).  Analisa  data  dilakukan  dengan  menggunakan  metode  deskriptif- analisis.  Data  disajikan  secara  sistematis  dengan  menerapkan  teknik  analisa  isi (content  analisis)  dengan  metode  tahlili  yaitu  berusaha  menjabarkan  ayat  Al- Qur’an  dengan  menguraikan  berbagai  segi  yang  ada  di  dalam nya  juga menjelaskan apa sebenarnya yang dimaksud oleh ayat Al- Qur’an tersebut. Penulis selanjutnya  merumuskan  suatu  kesimpulan  sejalan  dengan  persoalan  penelitian yang dikemukakan pada bagian pendahuluan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penafsiran Ayat Dhifda ’ Dalam Al- Qur’an
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
119
Al-Qur'an  selalu  menyebut  katak  dalam  kata ad-dh afadi’ (al- A'rāf/7:  133), bentuk  plural  (jamak)  dari ad-dhifda' .  Kata  ini  diterjemahkan  ke  dalam  bahasa Inggris menjadi "frog". Kelompok ini dibedakan dari kodok atau bangkong yang biasa  disebut "toad". Dua  istilah  ini  kadang  dipertukarkan  penggunaannya, padahal  keduanya  memiliki  perbedaan  mendasar.  Katak  bertubuh  pendek, gempal atau kurus, dengan punggung agak bungkuk dan kaki belakang panjang, sedangkan kodok lebih gempal penampilannya, dengan kaki belakang yang relatif lebih pendek. Anatomi kodok yang demikian ini merupakan bentuk adaptasinya terhadap  lingkungan  hidupnya,  yakni  daratan.  Perbedaan  berikutnya  adalah bentuk kulit. Katak pada umumnya  berkulit halus dan lembap. Sebaliknya, kodok atau  bangkong  berkulit  kasar  berbintil-bintil  kecil  sampai  berbing  kul-bingkul besar, dan kerap kali kering .
Q.S. Al-A`raf Ayat 133
ُقْلاَو َداَرَْلْاَو َناَفْوُّطلا ُمِهْيَلَع اَنْلَسْرَاَف( ) ْيِْمِرُّْمُّ اًمْوَـق اْوُـناَكَو اْوَُبرْكَتْساَف  ٍٍۗتٰلَّصَفُّم ٍتٰيٰا َمَّدلاَو َعِداَفَّضلاَو َلَّم
Artinya :  “Maka  Kami kirimkan  kepada  mereka  taufan,  belalang,  kutu,  katak  dan  darah sebagai bukti yang jelas, tetapi mereka tetap menyombongkan diri dan mereka adalah kaum yang berdosa”.
Ayat  diatas  menyebutkan  lima  dari  sembilan  mukjizat  Nabi  Musa,  yang dinyatakan dalam Surah al-Isra'/17: 101 berikut.
ِءۤاَرْسِا ْيِنَب ْلَ ـْسَف ٍتٰنِ يَـب  ٍٍۢتٰيٰا َعْسِت ىٰسْوُم اَنْـيَـتٰا ْدَقَلَو( هَل  َلاَقَـف ْمُهَء ۤاَج ْذِا َلْي ٗ ىٰسْوُٰيٰ َكُّنُظََلَ ْ ِ نِّا ُنْوَعْرِف )اًرْوُحْسَم
Artinya  :  “ Dan sungguh, Kami  telah memberikan  kepada Musa  sembilan mukjizat  yang nyata  maka  tanyakanlah  kepada  Bani  Israll,  ketika  Musa  datang  kepada  mereka  laiu Fir'aun  berkata  kepadanya,  "Wahai  Musa  Sesungguhnya  aku  benar-benar  menduga engkau terkena shir." (al-israsy: 101)
Empat  mukjizat  sisanya  adalah  tongkat  yang  berubah  menjadi  ular  (al- Al’raf/7:  107),  telapak  tangan  yang  bercahaya  (al -A'raf/7:  108),  tahun  tahun kekeringan, dan kekurangan pangan akibat gagal panen (al-A'raf/7: 130). 6
Allah  mendatangkan  katak  dalam  jumlah  yang  luar  biasa  besar  kepada penduduk  Mesir.  Semua  lahan  terbuka  mendadak  dipenuhi  katak.  Katak  juga
6 Tim  penulis,  Kementerian  Agama, “kata  pengantar” dalam Tafsir  Ilmi  Hewan  Dalam Perspektif Al- Qur’an dan Sains ,  (Jakarta:  Lajnah  Pentashihan  Mushaf  Al- qur’an  Badan  Litbang  dan Diklat, 2012), hlm. 49-50
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
120
berserakan  di  rumah-rumah;  meloncat  kesana  kemari  dan  mengotori  makanan yang ada di atas meja. Hal ini membuat masyarakat Mesir sangat tertekan. Mereka mendatangi  Musa  dan  berjanji  akan  melepaskan  Bani  Israil  dari  kungkungan mereka.  Musa  menyanggupi  permintaan  mereka;  berdoa  kepada  Allah,  dan  Dia pun  mengangkat  bencana  itu  dari  tanah  Mesir.  Akan  tetapi,  alih-alih membebaskan Bani Israil, penguasa Mesir malah mengingkari janjinya. Akibatnya Allah pun mendatangkan mukjizat berikutnya yang menguatkan kebenaran Musa. Tiba-tiba saja air sungai Nil berubah menjadi darah. 7
Pengiriman gerombolan katak masyarakat Mesir adalah bentuk siksa Allah kepada mereka yang mendurhakal Allah dan melampaui batas. Sebelumnya Allah telah  menurunkan  topan  dan  air  bah  yang  menghanyutkan  apa  saja  yang dilaluinya, serta angin ribut disertai kilat, api, dan hujan yang merusak segalanya Allah  juga  menurunkan  belalang  yang  merusak  tumbuhan  dan  menghancurkan persediaan  makanan  mereka,  serta  kutu  yang  menggangu  dan  menjadi  penyakit bagi manusia. Allah juga mengubah air minum menjadi darah Itulah bukti-bukti yang nyata dan rinci atas kekuasaan Allah dan kebenaran Nabi Musa. Sayangnya, masyarakat Mesir tetap saja mengingkari tanda tanda kekuasaan Allah itu.
Menurut Muhammad Quraish Shiab dalam penafsirannya akibat kebejatan dan kedurhakaan mereka telah melampaui batas yang antara lain tercermin dalam ucapan-ucapan di atas, maka Kami kirimkan kepada mereka siksa berupa topan , yakni air  bah  yang  menghanyutkan  segala  sesuatu.  atau  angin  ribut  disertai  kilat  dan guntur  serta  api  dan  hujan  yang  membinasakan  segala  yang  ditimpanya .Selanjutnya karena siksaan itu boleh jadi diduga akan menyuburkan tanah, maka Allah mengirimkan juga, belalang, yang merusak tumbuhan serta kutu, yakni hama tanaman. 8
Selanjutnya  karena  boleh  jadi  ada  persediaan  makanan  di  gudanggudang mereka,  maka  Kami  kirimkan  juga, katak-katak yang  sangat  banyak,  sehingga tersebar sampai ke tempat makan mereka dan melompat pada hidangan-hidangan mereka. 9 Apa yang diungkap oleh ayat di atas dapat ditemukan secara rinci dalam Perjanjian Lama Keluaran VII dan seterusnya.
7 Ibid. 8 Muhammad Quraish Shihab, Tafsir Al-Misbah , Jilid 11, (Jakarta: Lentera Hati, 2002), hlm. 121 9 Ibid. hlm. 222
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
121
Dalam tafsir “al - Muntakhab” yang disusun oleh ulama -ulama Mesir, ayat di atas dikomentari bahwa bencana dan malapetaka yang menimpa kaum Fir'aun itu dimulai dalam bentuk angin topan yang meluluhlantakkan tempat-tempat tinggal mereka,  datangnya  belalang  dalam  jumlah  besar  yang  menggerogoti  tumbuh- tumbuhan  dan  pepohonan,  serangari  hama  dan  kuman  yang  membinasakan ternak  dan  tanaman,  tersebarnya  katak  yang  dapat  memperkeruh  kehidupan mereka  dan melalui  “bencana  darah”  yang  mengakibatkan  berbagai  macam penyakit,  seperti  pendarahan  pada  beberapa  organ  tubuh,  terkontaminasinya darah, naiknya tekanan darah yang mengakibatkan kelumpuhan (stroke), kencing darah  akibat  menderita  bilharsiasis/sohotomiasis  dan  sejenisnya,  atau  berupa berubahnya  air  yang  dibutuhkan  dalam  keseharian  menjadi  lautan  darah,  dan sebagainya.
Sedangkan  dalam  penafsiran  Ibnu  Katsir  menerangkan:  (Maka  Kami kirimkan  kepada  mereka  taufan)  yaitu  air  bah  yang  memasuki  rumah-rumah mereka  sehingga  mencapai  setinggi  tempat  pesanggrahan  duduk  mereka  selama tujuh  hari  (belalang)  kemudian  belalang  itu  memakan  persawahan  dan  buah- buahan  milik  mereka,  demikian  pula  (kutu)  ulat  atau  sejenis  serangga  yang memakan  apa  yang  ditinggalkan  oleh  belalang  (katak)  kemudian  katak  itu memenuhi rumah-rumah mereka dan juga makanan-makanan mereka (dan darah) di  dalam  air  milik  mereka  (sebagai  bukti-bukti  yang  jelas)  yang  terang  (tetapi mereka  tetap  menyombongkan  diri)  tidak  mau  beriman  kepada  bukti-bukti tersebut (dan mereka adalah kaum yang berdosa).
Muhammad  bin  Ishaq  bin  Yasar  mengatakan,  kemudian  musuh  Allah (Firaun)  kembali  dalam  keadaan  kalah  dan  terhina  ketika  para  tukang  sihir beriman kepada Musa. la menolak untuk beriman dan memilih untuk tetap berada dalam  kekufuran  dan  terus  menerus  dalam  kejahatan.  Kemudian  Allah membalasnya dengan tanda-tanda kekuasaannya. Maka Alah menimpakan musim paceklik yang panjang, kemudian mengirimkan taufan, lalu belalang, kutu, katak dan darah yang  merupakan tanda tanda kekuasaan Allah yang  terperinci. Mula- mula Allah mengirimkan kepada mereka taufan, yaitu air yang meluap memenuhi permukaan  tanah  kemudian  menggenang,  sehingga  mereka  tidak  bisa  bercocok tanam  dan  tidak  bisa  berbuat  apa-apa,  hingga  akhirnya  mereka  kelaparan.  Dan ketika keadaan mereka semakin kritis. 10
10 Imam Ibnu Katsir, Tafsir Ibnu Katsir , terj, jilid 4, (Solo: Insan Kamil Solo. 2018). hlm. 594.
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
122
Kandungan Gizi, Khasiat dan Manfaat Dhifda ’
1. Kandungan gizi Dhifda ’
Berikut adalah gambaran kandungan gizi Dhifda ’ segar berdasarkan data Kementeriann  Kesehatan  Republik  Indonesia,  khususnya  tentang  Tabel Komposisi  Pangan  Indonesia  (TKPI).  Berdasarkan  perhitungan  dan pengkajian yang telah dilakukan, ditemukan   kandungan gizi per 100 gram "kodok,  segar",  dengan BDD = 65 %  (Berat  Dapat  Dimakan),  seperti  berikut ini (urut abjad/huruf). 11
Nama Inggri s Jenis pangan Kode Kelompo k Spesies Genus Familia Frog, fresh Tungga l GR04 2 Ikan dsb Fejervary a cancrivor a Fejervary a Dicroglissida e

## 2. Khasiat Dhifda`
Adapun  khasiat  "Kodok  segar"  diuraikan  secara  lebih  detail, berdasarkan kandungan gizinya yang bermanfaat pada kesehatan manusia dan dikelompokkan seperti berikut ini:
Kodoksegar"  Kandungan 100 gram Keterangan Manfaat "Kodok segar" 1 Sistem Peredaran Darah mengandung 0,14 mg tiamina, 81,9gram air dan 147 mg fosfor menunjukan kandungan tiamina, air dan fosfor cukup tinggi Menyangga kesehatan sistem kardiovaskular, Menurunkan resiko hipertensi, Meminimalkan resiko stroke
11 https://m.andrafarm.com/_andra.php?_i=daftar-tkpi&kmakan=GR042# ,.  di  akses  pada 16 Febuari 2022, pukul 12:23.
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022
http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah 123
2 Sistem Integumen (Kulit, Rambut, Kuku) Mengandung  81,9 gram  air  dan  16,4 gram protein kandungan tiamina, air dan fosfor tinggi Menjaga dan meningkatkan kesehatan kulit. 3 Sistem Reproduksi dan Bayi mengandung 16,4gram  protein dan 147 mg fosfor. menunjukan kandungan tiamina, air dan fosfor tinggi Salah satu pengatur keseimbangan hormon untuk kesehatan reproduksi, Menopang kesehatan ibu hamil. Membantu tumbuh kembang janin 4 Sistem  Saraf dan Otak mengandung  0,14 mg tiamina, 81,9gram  air  dan 147 mg fosfor menunjukan kandungan tiamina, air dan fosfor cukup tinggi Meningkatkan dan menjaga mood (suasana hati). Menunjang dan meningkatkan fungsi otak, dan fungsi kognitif (kemampuan berpikir). 5 Tulang (Sistem Rangka) Mengandung  16,4 gram  protein  dan 147 mg fosfor menunjukan kandungan tiamina, air dan fosfor tinggi Mencegah resiko osteoporosis, Menopang pertumbuhan tulang. Dan memulihkan kesehatan tulang 6 Sistem Ekskresi  dan mengandung  147 mg  fosfor  dan Mempertahankan keseimbangan asam-
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
124
Urinaria 81,9gram air basa (ph) dalam tubuh Menyangga kerja ginjal dalam menyaring zat sisa makanan. Dan menurunkan resiko terbentuknya batu ginjal 7 Kelenjar, Hormon, Enzim mengandung 16,4gram protein. kandungan tiamina, air dan fosfor cukup tinggi Berperan dalam produksi hormone 8 Mulut dan Gigi mengandung 16,4gram  protein, 147  mg  fosfor  dan 81,9gram air kandungan tiamina, air dan fosfor cukup tinggi Menjaga gigi tetap sehat, Mendukung pembentukan air liur di rongga mulut, dan Meningkatkan pertumbuhan gigi 9 Sistem Kekebalan Tubuh mengandung 16,4gram  protein dan 0,14 mg tiamina. kandungan tiamina, air dan fosfor cukup tinggi Menguatkan sistem kekebalan tubuh 10  Sistem Otot mengandung  147 mg  fosfor  dan 16,4gram protein. kandungan tiamina, air dan fosfor termasuk cukup tinggi Membantu pemanfaatan/ penggunaan protein untuk pertumbuhan dan perbaikan sel, Mengatur kontraksi otot dan detak jantung. Membantu membentukan massa otot.
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
125
Membantu dan memelihara pertumbuhan serta perkembangan sel- sel organ/tubuh. Menguatkan dan melenturkan otot 11  Sistem Pencernaan Mengandung  81,9 gram  air  dan  147 mg fosfor kandungan tiamina, air dan fosfor cukup tinggi Menunjang kelancaran pencernaan. 12  Sistem Pernafasan Mengandung  81,9 gram air. kandungan tiamina, air dan fosfor cukup tinggi Meminimalkan penyakit gangguan pernafasan 13  Tubuh  secara Umum mengandung  0,14 mg tiamina, 81,9gram  air,  147 mg  fosfor  dan 16,4gram protein. Menghasilkan energi, Membantu pembentukan DNA dan RNA
Mencegah resiko dehidrasi, dan terjadinya penyakit beri-beri. Menopang keseimbangan cairan tubuh. Menunjang pengeluaran zat-zat sisa yang tidak dibutuhkan tubuh melalui keringat,
urine, dsb.
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
126
Alat pengangkut nutrisi dalam
tubuh 12

## Manfaat Dhifda’ Untuk Kesehatan dalam Islam
Dalam  Hadis  yang  diriwayatkan  oleh  Abu  Dawud  dan  An- nasa’i sebagai berikut:
ِ يِشَرُقْلا َناَمْثُع ِنْب ِنَْحمَّرلا ِدْبَع ْنَعو ُهْنَع َُّللَّا َيِضَر ، َلَأَس اًبيِبَط َّنَأ ِهْيَلَع َُّللَّا ىَّلَص َِّللَّا َلوُسَر ْنَع َمَّلَسَو
اَهِلْتَـق ْنَع ىَهَـنَـف ،ٍءاَوَد  ِفي اَهُلَعَْيَ ِعَدْفِ ضلا .
“Dari  Abdur  Rahman bin  Utsman  Al -Quraisyi r.a.,  bahwasanyan  seorang  Tabib  pernah bertanya  pada  Rasululah  s.a.w.  tentang  katak  yang  dibuat  obat  dan  Nabi  melarang membunuh katak.” oleh Abu Dawud dan An -Nasa ’ i. 13
Hadis diatas tentang larangan membunuh katak, mempunyai makna bahwa katak  merupakan  binatang  yang  suci  dan  tidak  boleh  dibunuh  sampai  akhir zaman. Alasan Nabi melarang membunuh katak karena katak merupakan hewan mencintai terhadap Nabi Ibrahim, karena katak merupakan hewan yang berusaha memadamkan api yang membakar Nabi Ibrahim dengan sekuat tenaga, atas usaha katak  untuk  memadamkan  api  tersebut.  Maka  Allah  memberikan  penghargaan atas apa yang diperbuat katak tersebut, sehingga Allah melarang kepada seluruh Nabinya untuk tidak membunuh katak 14
Namun pada zaman kini banyak penemuan dan berkembangnya ilmu sains, membuat  sebagian  umat  islam  ingin  mengkaji  sumber  ajaran  islam  melalui berbagai  disiplin  ilmu,  upaya  ini  dimaksudkan  agar  ajaran  islam  tetap  eksis ditengah  pesatnya  perkembangan  sains  dan  teknologi  modern.  Untuk mendapatkan pemahaman yang lebih luas terhadap ayat Al- Qur’an tentang katak , sehingga  perlu  mengunakan  pendekatan  sains  untuk  memahami  ayat  tersebut. Ilmu  sains  yang  digunakan  disini  yaitu  ilmu  Biologi  dengan  teori  anatomi  dan teori ekosistem.
12 https://m.andrafarm.com/_andra.php?_i=daftar-tkpi&kmakan=GR042#Dosis1 ,.  diakses pada 16 Febuari 2022, pukul 12:23.
13 Ibnu Hajar Al-Asqolani, tarjamah Bulugul Maram , (Surabaya: Putra Alma’arif, 1992), hlm.
704.
14 Al-Imam Muhammad ibn Ismail al-Hailani, subulus Salam Vol. IV, (Riyadh al- ma’arif,t.t), hlm. 260
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
127
Teori ini merupakan cabang ilmu biologi yang digunakan untuk mengetahui struktur  tubuh  manusia,  hewan,  dan  tumbuhan  guna  untuk  mengetahui hubungan dari bagian-bagian tersebut. 15 Ilmu Anatomi digunakan untuk meneliti organ-organ  dalam  katak.  Serta  kandungannya.  Masyarakat  Thionghoa menggunkan  katak  sebagai  salah  satu  makanan  sumber  pangan  yang  digemari dan mereka menyakini bahwa katak merupakan makanan yang bergizi tinggi dan lezat.
Berikut adalah kandungan gizi yang ada dalam katak:
Energi 75 kkal Protein 17,4 gr Lemak 0,2 gr Karbohidrat 0 gr Kalsium 17 mg fosfor 148 mg Zat besi 2 mg Vitamin A 0 IU Vitamin B1 0,15 mg Vitamin C 0 mg
Dari  tabel  gizi  katak  diatas  dapat  dikatakan  bahwa  katak  merupakan makanan  yang  bergizi  dan  dapat  juga  menyembuhkan  beberapa  penyakit diantaranya.  Untuk  menyembuhkan  impotensi  pada  pria.  Mengatasi  kerusakan jantung.  Sebagai  sumber  protein  hewani.  Mencegah  asma.  sebagai  antibiotik. Dapat  menyembuhkan  cidera  dengan  cepat,  mencegah  bronkitis,  dan  mengatasi kanker 16 .
Manfaat katak sangat besar bagi kesehatan, maka dari itu katak merupakan salah satu bahan pangan yang semakin digemari, terutama pada negara- negara di Eropa  dan  Amerika,  dengan  demikian  mengakibatkan  permintaan  katak  sebagai
15 Setiadi, Anatomi dan Fiologi Manusia , (Surabaya: Graha Ilmu, 2007), hlm.2
16 Jazilatul Mu’awanah,  Skripsi:  “ Memahami  Hadist  Tentang  Larangan  Membunuh  Katak  dan Menjadikan Sebagai Campuran O bat (pendekatan Sains)” (Semarang: UIN Walisongo, 2019), hlm. 99
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
128
bahan  pangan  semakin  meningkat.  Daging  katak  merupakan  sumber  protein hewani  yang  tinggi  kandungan  gizinya  dan  dipercayai  dapat  menyembuhkan sebagian  penyakit.  Sedangkan  apabila  ada  limbah  katak  yang  tidak  terpakai sebagai  bahan  makanan  manusia,  maka  dapat  dijadikan  sebagai  ransum  ternak, seperti ayam, itik, dan sebagainya.
Banyaknya  manfaat  yang  didapatkan  dari  katak  itu  mengakibatkan permintaan  katak  di  pasar  luar  negeri  terus  mengalami  peningkatan.  Dan  di Indonesia  sendiri  banyak  yang  membudidayakan  katak,  dikarenakan  budidaya katak tersebut tidak membutuhkan biaya yang banyak dan tentunya menghasilkan keuntungan yang besar.
Hadis  larangan  membunuh  katak  yang  diriwayatkan  oleh  Abu  Dawud merupakan  dalil  yang  mengharamkan  memakan  katak.  Dan  disini  peneliti  ingin menjelaskan bahwa kenapa katak tidak boleh dimakan walaupun banyak memiliki manfaat. Dan apa bahaya katak setelah dikonsumsi oleh manusia. 17
Peneliti  dari  IPB  menjelaskan  bahwa  katak  mengandung  cacing  nematoda (cacing gilig atau cacing gelang) yang ada pada sistem pencernaan katak. 18 Apabila cacing  tersebut  masuk  kedalam  sistem  pencernaan  manusia  maka  akan mengganggu  metabolisme  pada  tubuh  manusia,  selain  itu  juga  akan  lebih berbahaya  lagi  ketika  cacing  tersebut  masuk  kedalam  pencernaan  manusia  dan memakan hasil apa yang manusia makan, maka bisa mengakibatkan manusia itu akan merasa lapar walaupun sudah makan.
Peneliti  tersebut  juga  mengungkapkan  bahwa  memang  katak  memiliki unsur gizi yang sangat banyak, akan tetapi gizi tersebut sudah ditelan habis oleh cacing tersebut. Dalam katak sendiri banyak terdapat cacing nemotoda dan yang lebih  berbahaya  lagi  cacing  tersebut  tidak  akan  mati  meskipun  dimasak  dalam suhu  apapun.  Dan  apabila  cacing  dalam  katak  tersebut  masuk  kedalam  tubuh manusia  maka  yang  akan  diserang  terlebih  dahulu  adalah  ginjal,  karena  cacing tersebut akan menimbulkan biomagnifield (pembunuh hama) yang merusak cara kerja ginjal. 19
Dalam  hadis  yang  diriwayatkan  Abu  Dawud  tentang  larangan  mmbunuh katak  ketika  dipahami  dengan  menggunakan  teori  ekosistem,  maka  pemahaman hadist  dengan  menggunakan  teori  ekosistem  yang  lebih  ditekankan  ialah
17 Ibid . hlm. 100-101 18 Erna  Suzana  Dkk,  Jurnal  Media  Konservasi, Dapartemen  Konservasi  Hutan  Fakultas Kehutanan IPB (No )1 Vol XI 2006), hlm 22.
19 Ibid .
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
129
keseimbangan antar makhluk hidup. Katak digolongkan sebagai ekosistem sawah, dikarenakan  katak  lebih  sering  ditemukan  di  sawah.  Dan  dalam  ilmu  ekosistem tersebut  terdapat  berbagai  sub  antara  lain  ialah  sebagai  rantai  makanan,  karena katak dalam rantai makanan berperan sebagai konsumen tingkat 2 yang berfungsi untuk memangsa konsumen 1. Berikut adalah gambaran ekosistem sawah:
Dari  rantai  makanan  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  katak  merupakan konsumen kedua yang bertugas untuk memangsa serangga yang memakan padi. Apabila  disambungkan  dengan  hadis  larangan  membunuh  katak,  makan  katak tidak  boleh  dibunuh,  karena  apabila  dibunuh  akan  merugikan  petani  yang menanam  padi,  dengan  demikian  serangga  akan  menyebar  secara  pesat,  sebab serangga bisa secara maksimal mengkonsumsi padi tanpa ada yang memangsang dan  ular  akan  menjadi  kelaparan  dan  bisa  mengganggu  petani.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  katak  merupakan  unsur  penting  rantai  makanan  yang terdapat pada ekosistem sawah. 20
Fenomena  alam  yang  mendukung  pentingnya  katak  dalam  ekosistem  dan alam  semesta  adalah  ketika  adanya  azab  yang  diberikan  Allah  kepada  Firaun  di Mesir. Bencana tersebut merupakan bencana terbesar yang pernah terjadi di Mesir. Dan dengan demikian bencana yang ada dimesir tersebut menyebabkan sumber- sumber air yang ada di mesir menjadi merah, termasuk sungai Nil yang berwarna merah  dan  membuat  ikan  yang  ada  didalamnya  mati  semua.  Dan  orang  mesir tidak bisa meminum air dari sungai Nil tersebut. Dampak negatif dari sungai Nil yang  menjadi  merah  mengakibatkan  binatang  amfibi  seperti  katak  berpindah untuk mencari tempat tinggal dan sampai keseluruh mesir banyak terdapat katak. Karena tidak ditemukannya habitat bagi katak mengakibatkan katak mati sampai
20 Jazilatul  mu’awanah,  Skripsi:  “ Memahami  Hadist  Tentang  Larangan  Membunuh  Katak  dan Menjadikan Sebagai Campuran O bat (pendekatan Sains)” (Semarang: UIN Walisongo, 2019), hlm. 103
Padi (Produsen)
nn)
Serangga (Konsumen) Katak (konsumen 2) Ular (konsumen 3) Elang (konsumen 4)
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
130
menutupi  tanah  mesir  dan  membuat  bau  yang  busuk.  Dan  dampak  negatif  dari hilangnya  katak  mengakibatkan  banyaknya  nyamuk,  karena  tidak  ada  yang memangsa  nyamuk,  akhirnya  menjadi  leluasa  untuk  berkembang  biak  dan menyebar  penyakit  ke  seluruh  Mesir,  dengan  demikian  dapat  dilihat  ketidak seimbangan  alam  semesta  dikarenakannya  tidak  ada  katak.  Maka  dapat disimpulkan bahwa katak merupakan binatang yang berguna dan mulia.
Selain  menjaga  ekosistem  katak  juga  bermanfaat  bagi  alam  semesta.  Katak sendiri bagi alam semesta juga berfungsi sebagai indikator kesuburan tanah. Katak merupakan  indikator  biologis  kerusakan  lingkungan.  Tidak  adanya  katak  di sebuah  ekosistem  baik  di  perairan  maupun  di  daratan  menjadi  indikator sederhana kerusakan lingkungan yang bisa disebabkan oleh pemanasan global. 21
Mudharat Dhifda’ (Larangan Memakannya)
Dalam Al-Qur'an, katak dikaitkan dengan siksa yang Allah turunkan kepada kaum  Firaun  sebagai  bukti  nyata  dan  rinci  atas  kekuasaan  Allah  dan  kebenaran Musa, tetapi mereka tetap saja menyombongkan diri. Meski konteksnya demikian, namun itu tidak berarti katak selalu menjadi musibah bagi manusia.
Menurut  Imam  Syafi’i  memakan  katak  tidak  diperbolehkan,  hal  ini didasarkan  pada  hadits  bahwa  Rasulullah  melarang  untuk  membunuh  katak, menurut  beliau  jika  Rasulullah  melarang  membunuh  maka  logikanya  melarang pula untuk memakannya juga. Sebagaimana disebutkan: 22
ِ يِشَرُقْلا َناَمْثُع ِنْب ِنَْحمَّرلا ِدْبَع ْنَعو ُهْنَع َُّللَّا َيِضَر ، ِ ضلا ْنَع َمَّلَسَو ِهْيَلَع َُّللَّا ىَّلَص َِّللَّا َلوُسَر َلَأَس اًبيِبَط َّنَأ ِعَدْف
اَهِلْتَـق ْنَع ىَهَـنَـف ،ٍءاَوَد  ِفي اَهُلَعَْيَ . “Dari  Abdur  Rahman  bin  Utsman  Al -Quraisyi  r.a.,  bahwasanyan  seorang  Tabib  pernah bertanya pada Rasululah s.a.w. tentang katak yang dibuat obat dan Nabi melarang membunuh katak.” oleh Abu Dawud dan An -Nasai. 23
Jadi  berkaitan  dengan  memakan  haram  hukumnya.  Adapun  jika diperjualbelikan  beliau  menganggap  haram  pula  hukumnya.  Imam  Syafi’i
21 Ibid . hlm. 104 22 Imam Syafi’i Abu Abdullah, Ringkasan Kitab Al Umm buku 1,jilid 1-2,(Jakarta:Buku Islam Rahmatan), hlm. 780.
23 Ibnu Hajar Al-Asqolani, tarjamah Bulugul Maram , (Surabaya: Putra Alma’arif, 1992), hlm. 704.
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
131
berprinsip bahwa di samping jual beli katak tetap dilarang karena bendanya kotor dan  menjijikan,  begitu  pula dengan  pengunaannya.  Dari  hal  inilah  Imam  Syafi’i beranggapan  bahwa  jika  Allah  SWT.  telah  mengharamkan  sesuatu  karena  kotor, buruk,  keji  dan  menjijikkan,  pengharaman  ini  tidak  lain  diperuntukan  untuk manusia  dari  sesuatu  yang  madharat.  Karena  mengkonsumsinya  dikhawatirkan dapat menyebabkan timbulnya bahaya bagi kesehatan manusian.

## KESIMPULAN
Katak  dalam  Al-Qur'an  dikaitkan  dengan  siksa  yang  Allah  turunkan kepada  kaum  Firaun  sebagai  bukti  nyata  dan  rinci  atas  kekuasaan  Allah  dan kebenaran Musa, tetapi mereka tetap saja menyombongkan diri. Meski konteksnya demikian,  namun  itu  tidak  berarti  katak  selalu  menjadi  musibah  bagi  manusia. Katak  dan  kodak  mempunyai  tempat  tersendiri  dalam  hati  manusia. Perikehidupannya  banyak  memberi  contoh  untuk  dimanfaatkan  bagi kesejahteraan hidup manusia. Jadi tidak semata mata hanya sebagai hewan yang menjijikan tetapi juga mempunyai manfaat yang sangat luar biasa.
Pembahasan  di  atas  memperlihatkan  adanya  perbedaan  pandangan  dan penafsiran  ulama  terhadap dhifda’. Sebagian  ulama  menyatakan dhifda’ termasuk hewan  yang  dilarang  untuk  dimakan  membahayakan  pemakannya.    Menurut Imam Syafi’i, binatang yang hidup dua alam haram dimakan . Hal ini didasarkan pada  kitab  beliau  Al-Umm  yaitu  semua  hewan  yang  tidak  dapat  dimakan  oleh orang  Arab  (kecuali  dalam  keadaan  darurat)  karena  binatang  tersebut  dianggap keji  atau  kotor.  Yang  dimaksud  keji  adalah  perkara-perkara  yang  dianggap menjijikan  jiwa,  maka  hal  itu  dianggap  haram.  Sementara  itu  Imam  Malik berpendapat bahwa hukum menkonsumsi kodok adalah mubah, karena tidak ada nass  al-Qur'an  atau  al-Hadits  yang  secara  khusus  mengharamkannya.  Mereka berpendapat bahwa memakan kepiting dan juga kodok, serangga, kura-kura dan lainnya  hukumnya  boleh.  Selama  tidak  ada  nass  atau  dalil  yang  secara  jelas mengharamkannya.
Adapun  dalam  berspektif  ilmu  kesehatan,  kandungan  gizi dhifda’ segar ternyata  sangat  banyak.  Berdasarkan  data  kemenkes  RI,  komposisi  (kandungan gizi  per  100  gram  “kodok  segar”, 65%  dari 100  gram tersebut  BDD  (Berat  Dapat Dimakan).  Khasiat dhifda’ berdasarkan  kandungan  gizi  pada  kodok  segar  yang termasuk  tinggi  adalah  cukup  tinggi  adalah  kandungan  air,  protein,  fosfor,  dan
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
132
tiamin, Berdasarkan kandungan gizi yang tinggi dan cukup tinggi tersebut, secara ringkas, manfaat dan khasiatnya pada: sistem peredaran darah; sistem integumen; sistem  reproduksi  dan  bayi;  sistem  saraf;  tulang;  sistem  eksresi  dan  urinaria; kelenjar,  hormon,  enzim;  mulut  dan  gigi;  sistem  kekebalan  tubuh;  sistem  otot; sistem pencernaan; sistem pernapasan; tubuh.
Manfaat katak untuk kesehatan bisa untuk menyembuhkan impotensi pada pria;  mengatasi  kerusakan  jantung;  sebagai  sumber  protein  hewani;  mencegah asma;  sebagai  antibiotik;  dapat  menyembuhkan  cidera  dengan  cepat;  dapat mencegah bronkitis, dan dapat mengatasi kanker. Manfaat katak sangat besar bagi kesehatan, maka dari itu katak merupakan salah satu bahan pangan yang semakin digemari, terutama pada negara- negara di Eropa dan Amerika, dengan demikian mengakibatkan permintaan katak sebagai bahan pangan semakin meningkat.

## DAFTAR PUSTAKA
A bu Syafi’i Abdullah, Ringkasan Kitab Al Umm buku 1,jilid 1-2, Jakarta: Buku Islam Rahmatan.
Ahmad Asy-Syirbashi, Sejarah Tafsir Qur’an , Terj. Pustaka Firdaus, cet. III, Jakarta: Pustaka Firdaus, 1994 Ahmad Zaeni, Abdul Muiz, Siti Hajar. Al- Suyū ṭ ī Wa Ittij Ᾱ hatuh Ila Al- Tafsīr Al - ‘Ilmī Dir Ᾱ sah  ‘Al Ᾱ Tafsīr Ᾱ y Ᾱ t  Al-Wab Ᾱ .  Jurnal  At- Tibyan:  Jurnal  Ilmu  Alqur’an dan Tafsir. Volume 6 No. 1, Juni 2021 (p. 204-220).
Al-Jauziyyah, Ibnu Qayyim, At-Tibb An-Nabawi Metode Pengobatan Nabi SAW, Jakarta: Griya Ilmu, 2004
Deric, Memilih  dan  Memelihara  35  Jenis  Reptil  dan  Amfibi  Paling  di  Gemari ,  Cet.  1, Jakarta Selatan: PT. Agromedia Pustaka, 2012 Hajar Ibnu Al-Asqolani, Tarjamah Bulugul Maram , Surabaya: Putra Alma’arif, 1992 https://m.andrafarm.com/_andra.php?_i=daftar-tkpi&kmakan=GR042#,. di akses pada 16 Februari 2022, pukul 12:23.
https://m.andrafarm.com/_andra.php?_i=daftar-tkpi&kmakan=GR042#Dosis1  ,. di akses pada 16 Februari 2022, pukul 12:23.
https://m.andrafarm.com/_andra.php?_i=daftar-tkpi&kmakan=GR042#Dosis1  ,. di akses pada 16 Februari 2022, pukul 12:23
Katsir, Ibnu, Tafsir Ibnu Katsir , terj, jilid 4, Solo: Insan Kamil Solo, 2018
Rusydiah: Jurnal Pemikiran Islam , Vol. 3, No. 1, Juni 2022 http://ejournal.stainkepri.ac.id/index.php/rusydiah
133
Kementerian  Agama, Tafsir  Ilmi  Hewan  Dalam    Perspektif    Al- Qur’an  dan Sains . Jakarta: Lajnah  Pentashihan  Mushaf  Al- Qur’an Badan Litbang dan Diklat, 2012. cet. I
M. Alkalali, Asad. Kamus Indonesia Arab .Cet. 9. Cirebon: PT. Bulan     Bintang, 2013 Muhammad,  Al-Imam  ibn  Ismail  al-Hailani. subulus  Salam Vol.  IV,  Riyadh  al- ma’arif, t.t
M u’awanah,  Jazilatul,  Skripsi:  “ Memahami  Hadist  Tentang  Larangan    Membunuh Katak  dan  Menjadikan  Sebagai  Campuran  Obat (pendekatan  Sains)” Semarang: UIN Walisongo Tahun 2019
Oktavina,  Mega  Ayu  dan  Rarastoeti  Pratiwi,  “Pola  Protein  Sekret  Kelenjar Parotoid  Tiga  Spesies  Kodok  dan  Sekret  Kelenjar  Kulit  Katak  Kongkang Racun  (Odorrana  hosii  Boulenger,  1891)  Melalui  SDS- PAGE”,  M akalah disampaikan pada Seminar Nasional Konservasi dan Pemanfaatan Sumber Daya Alam 2015
Setiadi, “ Anatomi dan Fiologi Manusia” , Surabaya: Graha Ilmu, 2007 Shihab, M. Quraish, Wawasan Al- Qur’an, Jakarta: Mizan, 1998 Shihab, M. Quraish, “ Tafsir Al-Misbah ” , Jilid 11, Jakarta: Lentera Hati, 2002 Suzana,  Erna.  Dkk, Jurnal  Media  Konservasi .  Dapartemen  Konservasi  Hutan Fakultas Kehutanan IPB (No )1Vol XI 2006.
Wahab,  Abdul.  Abdussalam  Thawilah, Fiqh  Kuliner ,  cet.1  Mesir:  Dar  As-Salam, Kairo Alexandria, 2010
Zulaikha, Siti dan Yuli Kusumawati, “ Halal dan Haram Mkanan dalam Islam” . Jurnal Fakultas  Ilmu  Kedokteran  Universitas  Muhammadiyah  Surakarta  Tahun 2005