## J urnal P engabdian M asyarakat T eknik
https://jurnal.umj.ac.id/index.php/JPMT
Vol.5 No.1 Tahun 2022 eISSN: 2655-1446 Fakultas Teknik
U niversitas M uhammadiyah J akarta Jl. Cempaka Putih Tengah 27 Jakarta Pusat 10510
PEMBANGUNAN SUSTAINABILITY DESA MARITIM PANTAI HURIP JAYA MELALUI PROGRAM PENGELOLAHAN LIMBAH RUMPUT LAUT DAN SAMPAH UNTUK PENINGKATAN EKONOMI DAN LINGKUNGAN
Rizki Hermawan 1 , Ummul Habibah Hasyim 1* , Fatma Sari 1 ,  Renty Anugerah Mahaji Puteri 2 ,2Darto 3 , Astri Rahamawati 1
1 Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Jakarta Jl. Cempaka Putih Tengah No. 27 Cempaka Putih Jakarta Pusat, 10510
2 Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Jakarta Jl. Cempaka Putih Tengah No. 27 Cempaka Putih Jakarta Pusat, 10510
2 Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Muhammadiyah Jakarta Jl. K. H. Ahamd Dahlan Cirendeu Ciputat, Tangerang Selatan, Banten, 15419
E-mail: ummul.hh@umj.ac.id

## ABSTRAK
Kegiatan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  ini  bertujuan  untuk  memberikan  kontribusi  kepada masyarakat  tentang  pemberdayaan  masyarakat  dalam  menghadapi  situasi  menahun  banjir  rob masyarakat  pesisir  desa  muara  gembong  Bekasi.  Tujuannya  adalah  memberikan  bantuan  kepada masyarakat  terdampak  banjir  rob  dan  juga  penyelesaian  ketersediaan  air  bersih.  Metode  yang dikembangkan  dalam  kegitan  pengabdian  ini  melalui  kegiatan  survey,  penjajakan  masalah,  dan penentuan kegiatan yang tepat. Kegiatan yang semula direncakan dengan memberikan pendampingan terhadap instalasi  pompa filter  air,  dialihkan menjadi pemberdayaan  bantuan masyarakat  desa  dalam menghadapi banjir rob tahunan. Hal tersebut dilakukan karena masyarakat terdampak tidak memiliki akses kegiatan yang memadai. Hal ini mengakibatkan usaha produktif sulit untuk berkembang dengan baik karena ketidakmampuan dalam penanggulangan bencana tahunan. Hasil yang didapatkan adalah memberikan  bantuan  sosial  dan  pemetaan  rencana  menghadapi  bencana.  Diharapkan  masyarakat kedepannya memiliki  alternatif produktif dalam situasi yang dihadapi berulang ini.
Kata kunci: bakti sosial, banjir rob, muara gembong

## ABSTRACT
This  Community  Service  activity  aims  to  contribute  to  the  community  regarding  community empowerment  in  dealing  with  the  yearly  tidal  flood  situation  in  the  coastal  community  of  Muara Gembong village, Bekasi. The aim is to provide assistance to communities affected by tidal floods and also to resolve the availability of clean water. The method developed in this community service activity is through survey activities, problem assessment, and determining appropriate activities. The activity which was originally planned to provide assistance to the installation of water filter pumps, has been shifted to empowering village communities in dealing with the annual tidal flood. This is done because the  affected  communities  do  not  have  access  to  adequate  activities.  This  makes  it  difficult  for productive  businesses  to  develop  properly  due  to  the  inability  to  deal  with  annual  disasters.  The results  obtained  are  providing  social  assistance  and  mapping  plans  for  dealing  with  disasters.  It  is hoped that in the future the community will have productive alternatives in this recurring situation.

## Keywords: Social service, overflow, muara gembong
1. PENDAHULUAN
Kegiatan pengabdian masyarakat merupakan  salah  satu  dharma  yang  wajib dilaksanakan  oleh  perguruan  tinggi  khususnya Dosen. Selain Dosen mahasiswa juga memiliki tuntutan  untuk  dapat  belajar  menerapkan  ilmu pengetahuannya  dalam  program  Pengabdian Masyarakat,  yang  merupakan  bentuk  dharma yang  memberikan  sumbangan  hasil  kajian akademik  yang  dapat  dimanfaatkan  oleh masyarakat.
Saat  ini,  sesuai  dengan  kebijakan Merdeka  Belajar  Kampus  Merdeka,  dimana seluruh  aspek  kegiatan  kampus  khususnya  tri dharma  perguruan  tinggi  diminta  untuk mensinergiskan peran mahasiswa, maka dalam kegiatan pengabdian masyarakat pun mahasiswa  perlu  dilibatkan  secara  aktif. Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat merupakan  salah  satu  bentuk  kegiatan  yang memberikan  pengalaman  belajar  yang  nyata kepada  mahasiswa  untuk  hidup  ditengah tengah masyarakat.
Tempat yang menjadi mitrra pengabdian masyarakat  berlokasi  di  Desa  Hurip  Jaya Dusun  III,  Kecamatan  Babelan,  Kabupaten Bekasi, Jawa Barat. Selain untuk mengedukasi pengetahuan  tentang  pemanfaatan  limbah rumput  laut,  kegiatan  ini juga merupakan cara untuk  juga  peningkatan  kreativitas  anak-anak lingkungan  sekitar  dengan  tujuan  untuk peningkatan  kesadaran  masyarakat  untuk peduli  terhadap  lingkungan  pribadi  ataupun masyarakat  sekitar.  Program  Pengabdian Masyarakat  Himpunan  Mahasiswa  Teknik Kimia  (HIMATEKA)  BEM  FT-UMJ  ini merupakan program berkelanjutan pada periode dan tahun berikutnya.
Desa  Hurip  Jaya  Dusun  III  adalah  salah satu  contoh  tempat  yang  menjadi  budidaya tambak rumpuk laut maupun tambak ikan. Hal ini menyebabkan banyaknya limbah yang tidak dapat  dimanfaatkan  dengan  baik  sehingga tempat  ini  tepat  untuk  melakukan  kegiatan pengabdian masyarakat.
Pada  budidaya  rumput  laut  di  Desa Hurip  Jaya  Dusun  III,  terdapat  6  gudang yang menjadi  alur  perputaran  transaksi  rumput  laut ke  industri  makanan.  Rumput  laut  yang  tidak sesuai standar akan menjadi limbah lingkungan yang  belum  adanya  pengolahan  lebih  lanjut mengenai  limbah  rumput  laut  serta  para nelayan  yang  mengeluhkan  kebutuhan  pelet
ikan karena masih bergantung pada pembelian pelet.

## Gambar 1. Gambaran pembuatan pellet
rumput laut
Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat pada mitra ini adalah :
1.Memberikan  ilmu  pengetahuan  kepada masyarakat Desa Hurip Jaya Dusun III tentang pemanfaatan limbah rumput laut.
2. Mengurangi limbah hasil rumput laut.
3.  Memberikan  pengetahuan  dan  keterampilan kepada anak-anak di lingkungan desa tersebut.
Sasaran  kegiatan  program  pengabdian masyarakat  kami  adalah  masyarakat  di  daerah Desa  Hurip  Jaya  Dusun  III,  Kecamatan Babelan, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat.
Kondisi  geografis  Masyarakat  di  Desa Hurip  Jaya  Dusun  III  sebagian  besar  bekerja sebagai  nelayan.  Masyarakat  desa  tersebut mempunyai  tambak  yang  dijadikan  budidaya rumput  laut  maupun  ikan.  Jika  sudah  saatnya panen,  hasil  tambak  rumput  laut  dijual,  tetapi ada  juga  hasil  tambak  rumput  laut  yang  tidak sesuai  dengan  industri.  Maka  dari  itu,  hasil tambak  rumput  laut  menjadi  limbah,  limbah tersebut  hanya  dibiarkan  saja  oleh  masyarakat desa tersebut. oleh karena itu, kami memanfaatkan  limbah  tersebut  agar  menjadi sesuatu yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat
desa sekitar.
Gambar 2. Desa Huripan Jaya
Rizki  Hermawan,Ummul  Habibah  Hasyim,Fatma  Sari,Renty  Anugerah  Mahaji  Puteri,Darto,Astri  Rahamawati: Pembangunan  Sustainabitlity  Desa  Maritim  Pantai  Hurip  Jaya  melalui  Program  Pengolahan  Limbah  Rumput  Laut  dan Sampah untuk Peningkatan Ekonomi dan Lingkungan JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT TEKNIK 2 (2) pp 27- 30 © 2022

## 2. METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang didanani  melalui  pendanaan  internal  Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM)  UMJ  tahun  2022  dilaksanakan  dalam waktu  kurang  lebih  1  bulan,  dari  awal  hingga penghujung September tahun 2022.
Kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan  tahapan  survey,  persiapan,  dan pelaksanaan.    Adapun  penjabaran  langkah- langkah yang dilakukan antara lain :
a. Survey Survey dilakukan pada awal kegiatan, guna melihat  perkembangan  lokasi  desa  binaan. Melakukan  pendekatan  terhadap  mitra terutama masyarakat setempat. Kegiatan ini dilakukan  dalam  2  tahap,  survey  awal melakukan silaturahmi kepada tata pamong setempat,  dilanjutkan  dengan  survey  kedua melakukan penelusuran potensi masalah.
b. Pemetaan Masalah
Pemetaan  masalah  dilakukan  guna  melihat dan  memetakan  masalah  secara  tepat. Pemetaan masalah dilakukan dengan model diskusi  terbatas  untuk  menggali  masalah dan  melihat  potensi  penyelesaian  yang tepat.  Pemetaan  masalah  dilakukan  dengan model  pendekatan bottom-up atau  bawah- ke  atas.  Yaitu  pemetaan  dilakukan  dengan wawancara  kepada  masyarakat  setempat  , merangkum berbagai persoalan yang dihadapi  dan  harapan  yang  diinginkan. Setelah melakukan wawancara atau pendekatan  kepada  masyarakat,  pemetaan masalah  dilanjutkan  kepada  tata  pamong desa. Dimana pada tahap ini tim pengabdian  mewancara langsung tata pamong desa dan mencari model dan solusi yan  dianggap  tepat  untuk  dilaksanakan bersama.
c. Workshop
Dilakukan dengan mengumpulkan masyarakat  sebagai  mitra  guna  diberikan pelatihan  dan  pengetahuan  terkait  materi yang  sesuai  hasil  pemetaan  masalah.
Workshsop diselenggarakan dengan 2 tema besar, yaitu  :
1.) industri  bersih  berbasis  rumput  laut  dan teknik pemasaran dan manajemen.
Gambar 3. Kegiatan Workshop 2.) Edukasi pengetahuan mengenai kreativitas kepada anak-anak.

## Gambar 4. Pemberdayaan anak-anak
Kegiatan  ini  memberikan  keterampilan dalam membuat kerajinan dengan memanfaatkan  barang  bekas  di  sekitar desa  tersebut  agar  dapat  memberikan peningkatan kreativitas anak-anak.
d. Monitoring Evaluasi  dilakukan  guna  melihat  hasil sesuai dengan target yang diharapkan atau tidak.  Evaluasi  sebagai  tolak  ukur fasilitator  dalam  mendorong  mitra  agar dapat  mengambil  manfaat  dari  kegiatan pengabdian ini secara optimal. Monitoring dilakukan  dengan  2  kali  kunjungan  dan melihat kepuasan mitra.
.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Program Pemberdayaan Masyarakat menekankan  pada  dua  perubahan,  yaitu:  (1). Perubahaan  pola  pikir  masyarakat  yang  lebih produktif dari sebelumnya, dan (2). Perubahan positif perekonomian masyarakat. Pelaksanaan kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini dilakukan  di  Desa  Pantai  Huripjaya  Muara Gembong,  Bekasi.maka  dengan  ini  disepakati dengan dilakukannya rencana kegiatan kemudian ditentukan tujuan kegiatan.
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini  lebih mengarah ke pemberdayaan masyarakat melalui  kegiatan  pelatihan  yang  berorientasi kepada kemampuan secara praktis.
Upaya  ini  diharapkan  dapat  mendorong kreatifitas masyarakat melalui kelompok usaha budidaya rumput laut untuk dapat mengembangkan  usahanya.  Kelompok  usaha ini  tidak  melakukan  pinjaman  dikarenakan beberapa  hal,  diantaranya  merasa  belum membutuhkan  tambahan  modal  usaha  untuk pengembangan  usaha  dan  sebagian  kelompok lainnya  tidak  ingin  resiko  apabila  tidak  bisa mengembalikan pinjaman modal. Dalam kegiatan  pengabdian  ini  selain  masyarakat diajak  aktif  dalam  kegiatan  kemasyarakatan, juga  diberi  bekal  ilmu  tambahan  tentang  cara pengembangan usaha. Peserta pelatihan adalah masyarakat  yang  bermukim  di  wilayah  Desan Huripjaya  dan  target  jumlah  mitra  yang  hadir pada kesempatan tersebut berjumlah 25 orang. Kebanyakan peserta adalah mempunyai usaha/para pelaku usaha budidaya rumput laut. Secara  keseluruhan  para  peserta  yang  hadir telah sesuai dengan bidang yang menjadi topik pelatihan saat itu.

## 4.  KESIMPULAN
Dari  kegiatan  pengabdian  ini  dapat ditarik  kesimpulkan  bahwa  masyarakat  sangat memerlukan  dan  merespon  positif  mengenai manajemen produksi dengan fokus pengabdian kepada pengembangan dalam bidang
kewirausahaan, Kegiatan
MBKM ini meningkatkan  pengelolaan  produksi  rumput laut tiap kelompok, selain itu semakin kuatnya pondasi  wirausaha  budidaya  rumput  laut. Jaringan  dengan  pihak  lain  dalam  bentuk kerjasama  bisnis  yang  sudah  dirintis.  Hal  ini menambah  kemapanan  yang  berujung  pada pemberdayaan masyarakat. (a). Seluruh peserta mengalami  peningkatan  pengetahuan  tentang
konsep  manajemen  produksi  dan  manajemen usaha  (kewirausahaan).  (b).  Evaluasi  terhadap tingkat  ketrampilan  para  peserta  dalam manajemen usaha dan konsep-konsep kewirausahaan sangat baik.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terima  Kasih  kepada  :  Program  Studi  Teknik Kimia,  Program  Studi  Teknik  Industri,  dan Program Studi Manajemen  Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Jakarta atas  dukungan  dan  fasilitas  dalam  program pengabdian  masyarakat  ini.  Serta  kepada Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Univesitas Muhammadiyah Jakarta  atas  kesempatan  yang  telah  diberikan dalam Kontrak Pengabdian Kepada Masyarakat  Internal  Tahun  Pelaksanaan 2022  Antara  Universitas  Muhammadiyah Jakarta  Dengan  Peneliti  Nomor:  188/R- Umj/Viii/2022 Tertanggal 12 Agustus 2022.

## DAFTAR PUSTAKA
Handoko, T. Hani, 2012, Dasar-dasar Manajemen  Produksi  dan  Operasi ,
Cetakan kesepuluh,BPFE,Yogyakarta
Sukanto  Reksohadiprojo,  2015, Pengendalian
Produksi, Cetakan kelima, Ghalia Indonesia,Jakarta  Tambunan,  Tulus, T.H.  2012.  Usaha  Kecil  dan  Menengah di  Indonesia  Beberapa  Isu  Penting.
Jakarta :PT Salemba Empat.
Surono,  A.  2004. Profil  Rumput  Laut Indonesia.  Direktorat  Jenderal  Perikanan Budidaya. Departemen Kelautan dan Perikanan. Jakarta