P-ISSN : 2407-8441/℮-ISSN : 2502-0749

## Original Research Paper

## UJI STABILITAS SEDIAAN HAIR TONIC KOMBINASI EKSTRAK DAUN PANDAN
WANGI (Pandanus amarillyfolius) DAN HERBA PEGAGAN (Centella asiatica)

## Gina Septiani Agustien*, Ali Nofriyaldi, Srie Rezeki Nur Endah
Program Studi Farmasi, Universitas Perjuangan, Jl. Peta No. 77, 46115, Tasikmalaya, Indonesia
Email Corresponding:
ginaagustien@gmail.com
Page : 47-52

## ABSTRAK
Salah  satu  tanaman  yang  secara  empiris  dapat  dimanfaatkan  sebagai  perawatan rambut  adalah  pandan  wangi  ( Pandanus  amaryllifolius Roxb)  dan  pegagan ( Centella asiatica). Produk kosmetik di pasaran kebanyakan berasal dari produk sintetis  berpotensi  menyebabkan  efek  samping  seperti  pruritus  dan  iritasi  lokal. Bentuk  sediaan  hair  tonik  dipilih  karena  sediaan  ini  cocok  untuk  penggunaan topikal  pada  rambut,  lebih  mudah  pengaplikasiannya  dan  tidak  lengket dibandingkan  dengan  sediaan  semisolid.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menguji stabilitas sediaan hair tonic kombinasi ekstrak pandan wangi dan herba pegagan. Formula  kombinasi  yang  digunakan  yaitu  perbandingan  pandan  wangi  dan pegagan F 1 (kontrol), F II (2:3), F III (2,5:2,5), F IV (3:2).  Pengujian  stabilitas secara cycling  test menunjukan  secara  oranoleptik  semua  formula  baik,  nilai  uji pH  antara  5,57-6,16,  nilai  uji  viskositas  2,63-2,83  cps.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa  semua  formula  kombinasi  ekstrak  pandan  wangi  dan  herba pegagan memenuhi uji stabilitas.

## ABSTRACT
One  of  the  plants  that  can  be  used  empirically  as  hair  care  is  pandanus  leaves (Pandanus  amaryllifolius  Roxb)  and  centella  (Centella  asiatica).  Most  of  the cosmetic  products  on  the  market  come  from  synthetic  products  that  have  the potential  to  cause  side  effects  such  as  pruritus  and  local  irritation.  Hair  tonic preparations were chosen because they are suitable for topical use on hair, are easier to apply and are less sticky than semisolid preparations. This study aims to  make  a  hair  tonic  preparation  formula  with  a  combination  of  fragrant pandanus  extract  and  centella  that  meets  the  stability  test.  The  combination formula  used  is  the  ratio  of  fragrant  pandanus  and  centella  F  1  (kontrol),  F  II (2:3), F III (2,5:2,5), F  IV (3:2). The stability test using the cycling test showed that all formulas were good oranoleptically, the pH test value was between 5.57- 6.16,  the  viscosity  test  value  was  2.47-2.83  cps.  The  results  showed  that  all formulas  of  the  combination  of  fragrant  pandanus  extract  and  centella  met  the stability test.
Kata Kunci : Formulasi Hair Tonic, Daun Pandan Wangi, Herba Pegagan, Stabilitas

## Keywords:
Hair Tonic Formulation, Pandanus Leaves, Centella , Stability
Published by: Tadulako University, Managed by Faculty of Medicine. Email: healthytadulako@gmail.com Phone (WA): +6285242303103 Address: Jalan Soekarno Hatta Km. 9. City of Palu, Central Sulawesi, Indonesia

## PENDAHULUAN
Permaslahan    umum  rambut  rontok sekarang  ini  meningkat  yang  menyebabkan kecemasan  dan  stres  untuk  individu  yang mengalaminya 1 . Penggunaan  tanaman  obat ewasa ini sangat  populer dan semakin disukai oleh  masyarakat.  hal  ini  disebabkan  karena disamping  harganya  murah,  mudah  didapat, juga  mempunyai  efek  samping  yang  relatif sedikit 2 .  Ada  beberapa  tanaman  yang  secara empirik  digunakan  oleh  masyarakat  untuk merangsang  pertumbuhan  rambut 3 .  Hasil
pengembangan  produk  yang  tersedia  di  pasar menggunakan  bahan  alami  dalam  bentuk formulasi  herbal  digunakan  sebagai  tonik rambut 4 .
Salah  satu  tanaman  yang  secara empiris dapat dimanfaatkan sebagai perawatan  rambut  adalah  daun  pandan  wangi ( Pandanus amaryllifolius Roxb). Daun pandan  merupakan  bahan  alami  yang  mudah ditemukan  dan  sering  digunakan  masyarakat terutama  sebagai  penambah  aroma  pada makanan 5 .  Khasiat  tanaman  pandan  wangi
sudah banyak dikenal mulai dari penggunaannya  sebagai  tonikum,  rematik, myalgia, sakit  disertai gelisah, rambut  rontok, dan menghitamkan rambut 6,3 .
Salah satu tanaman liar yang dimanfaatkan  dari  alam  secara  luas  adalah Centella  asiatica. Hasil  penelitian  terhadap pegagan menunjukkan ekstrak  herba  pegagan mempunyai  efek  pertumbuhan  rambut  pada kelinci jantan 7 .
Kombinasi dari kedua ekstrak tanaman ini yang digunakan sebagai penumbuh rambut belum  dilakukan.  Bentuk  sediaan  hair  tonik dipilih  karena  sediaan  ini  cocok  untuk penggunaan  topikal  pada  rambut,  selain  itu sediaan hair tonik lebih mudah pengaplikasiannya dan tidak lengket dibandingkan  dengan  sediaan  semisolid  jadi tidak  meninggalkan  lapisan  tipis  yang  dapat menyebabkan ketombe.
Berdasarkan  hal  diatas,  peneliti  tertarik untuk  melakukan  penelitian  dengan  membuat formulasi  kombinasi  ekstrak  daun  pandan wangi  dan  ekstrak  herba  pegagan  dengan harapan mendapakan formula yang memenuhi syarat stabilitas.

## METODE PENELITIAN Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah Timbangan analitik, Rotary Evaporator ,  cawan  penguap,  pH  meter, Viscometer ostwold; blender; lemari pendingin,  Kertas  saring whatman ,  kain flanel,  ayakan  mesh  60,  waterbath,  oven  dan alat-alat gelas (Pyrex®).

## Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah  ekstrak  daun  pandan  wangi  dan  herba pegagan,  etanol  96%,  propilen  glikol,  tween 80,  metil  paraben,  Na 2 EDTA,  mentol,  sodium metabisulfit, aquadest, pereaksi-pereaksi untuk skrining fitokimia; pereakasi Mayer, Dragendorff dan Lieberman-Bourchard,
serbuk logam magnesium, toluen.

## Pengumpulan dan Penyiapan Simplisia
Daun  pandan  wangi  dan  herba  pegagan diperoleh  dari  daerah  Kecamatan  Karangjaya, Kabupaten  Tasikmalaya,  Jawa  Barat.  Daun pandan  wangi  yang  dipakai  adalah  daun  dari tumbuhan  yang  sudah  berusia  empat  bulan. Herba  pegagan  yang  dipakai  adalah  seluruh bagian  tanamannya.  Determinasi  tanaman dilakukan di Daun Pandan dan Herba Pegagan di Determinasi di LIPI Cibinong
Simplisia  yang  telah  didapatkan  di sortasi  basah,  kemudian  dicuci  menggunakan air  mengalir,  ditiriskan  kemudian  dirajang. Simplisia  yang  telah  dilakukan  perajangan kemudian  dikeringkan  dalam  oven  dan dilakukan  sortasi  kering.  Simplisia  yang  telah kering  kemudian  di  serbuk  sampai  halus dengan menggunakan ayakan mesh 60 8 .

## Proses Ekstraksi
Proses  ekstraksi  daun  pandan  wangi dan herba pegagan dengan etanol 96%, serbuk simplisia  ditimbang  masing-masing  sebanyak sebanyak 200 gram, dilakukan secara bertahap dengan  merendam  serbuk  simplisia  200  gram dalam 2 liter etanol 96% selama 2 hari, diaduk setiap  6  jam  sekali  kemudian  disaring menggunakan  kain  flannel.  Filtrat  dipekatkan dengan rotary  evaporator pada  suhu  50 0 C, lalu ekstrak dikentalkan 8 .

## Penapisan Fitokimia
Penapisan  fitokimia  ekstrak  daun pandan  wangi  dan  herba  pegagan  dilakukan untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder  yang  terkandung  pada  ekstrak meliputi  Uji  Flavonoid,  tanin,  triterpenoid, saponin dan alkaloid 9 .

## Formulasi Hair Tonic
Pembuatan  sediaan  dapat  dilakukan beberapa  tahap  yaitu  1)  Larutkan  tween  80 dalam  dalam  etanol  hingga  larut,  tambahkan ekstrak  aduk  hingga  larut  sempurna.  2)
Larutkan  sodium  metabisulfit  dan  dinatrium EDTA dalam aquadest hingga larut. Campurkan  dengan  larutan  nomor  1,  aduk hingga  homogen.  3)  Larutkan  masing-masing metil paraben dan mentol dalam etanol hingga larut.  Kemudian  mencampurkan  keduanya,
aduk  homogen.  Menambahkan  propilen glikol sedikit demi sedikit aduk hingga  homogen. 4) Menambahkan  larutan  nomor  2  ke  larutan nomor  3,  aduk  homogen.  5)  Tambahkan aquadest sampai 100 ml 10 .
Tabel 1. Formula hair tonic Kombinasi Ekstrak Daun Pandan dan Herba Pegagan
No Bahan Jumlah bahan yang digunakan (%) Keterangan F I (Kontrol) F II F III F IV 1 Ekstrak daun pandan - 2 2,5 3 Zat aktif 2 Ekstrak herba pegagan - 3 2,5 2 Zat aktif 3  Etanol 96% 30 30 30 30 Pelarut 4  Propilen glikol 10 10 10 10 Humektan 5  Tween 80 1 1 1 1 Surfaktan 6 Methyl paraben 0,075 0,075 0,075 0,075 Pengawet 7  Na 2 EDTA 0,025 0,025 0,025 0,025 Pengkhelat 8  Menthol 0,100 0,100 0,100 0,100 Pendigin 9 Sodium metabisulfit 0,200 0,200 0,200 0,200 Antioksidan 10  Aquadest Add 100 Add 100 Add 100 Add 100 Pelarut

## Uji Stabilitas
Uji  stabilitas  sediaan  metode cycling test ,  yaitu  cara  mempercepat  evaluasi  sediaan dalam  penyimpanan  selama  beberapa  waktu pada  suhu  yang  lebih  tinggi  daripada  normal. Sediaan  hair  tonic  disimpan  pada  suhu  ±4 o C selama 24 jam lalu dikeluarkan dan ditempatkan pada suhu  ±40 o C selama 24 jam, pelakuan ini terhitung satu siklus, pelakuan ini terhitung  satu  siklus.  Pada  pengujian  kali  ini dilakukan  sebanyak  6  siklus  dilakukan evaluasi yaitu uji organoleptik, pH sediaan dan uji viskositas

## HASIL
Hasil determinasi menunjukkan bahwa sampel  yang  digunakan  adalah  daun  pandan wangi  ( Pandanus  amaraliifolius Roxb.)  Suku Pandanaceae  dan  herba  pegagan  ( Centella
asiatica )  suku  Apiaceae  daun  pandan  wangi ( Pandanus amaraliifolius Roxb.)
Serbuk  Daun  Pandan  Wangi  berwarna hijau,  ekstrak  etanol  yang  dihasilkan    adalah ekstrak  kental  berwarna  hijau  pekat,  seberat 31,4 gram, dengan rendemen 15,7%. Sedangkan  herba  pegagan  menghasilkan serbuk  berwarna  hijau  kecoklatan  dengan ekstrak  kental  berwarna  hijau  kekuningan dengan berat 28,3 dengan 14,15%.
Kemudian  sampel  dilakukan  penapisan fitokimia  untuk  mengetahui  secara  kualitatif senyawa  metabolit  sekunder  yang  terdapat dalam  simplisia daun pandan wangi dan herba pegagan.  Daun  pandan  wangi  mengandung flavonoid,  tanin, saponin,  alkaloid.  Sedangkan Herba  pegagan  mengandung  flavonoid,  tanin, saponin, triterpenoid.

## Hasil Uji Stabilitas Sediaan Uji Organoleptik
Tabel 2 Pengujian Organoleptis cycling test uji selama 6 siklus
Formula  Pengamatan Siklus 1 2 3 4 5 6 F I kontrol Bau Khas Khas Khas Khas Khas Khas Warna Bening Bening Bening Bening Bening Bening FII Bau Khas Khas Khas Khas Khas Khas Warna Hijau Kekuningan Hijau Kekuningan Hijau Kekuningan Hijau Kekuningan Hijau Kekuningan Hijau Kekuningan FIII Bau Khas Khas Khas Khas Khas Khas Warna Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau Hijau FIV Bau Khas Khas Khas Khas Khas Khas Warna Hijau Kecoklatan Hijau Kecoklatan Hijau Kecoklatan Hijau Kecoklatan Hijau Kecoklatan Hijau Kecoklatan

## Pengujian pH Setelah Cycling Test
Gambar 1. Diagram Nilai pH Setelah Uji Cycling Test
Pengujian Viskositas Setelah Cycling Test

## PEMBAHASAN
Sediaan  tonik  rambut  yang  dihasilkan berwarna hijau kekuningan merupakan perpaduan  dari  warna  ekstrak  daun  pandan wangi  yang  mendominasi  warna  sediaan, dikombinasikan dengan ekstrak herba pegagan yang berwarna hijau kecoklatan. Bau yang dihasilkan sediaan yang dihasilkan khas ekstrak  yang  bercampur  dengan  bau  mentol, sehingga  menciptakan  kesan  yang  segar  dari sediaan.  Sediaan  yang  dihasilkan  jernih  dan homogen karena semua bahan dalam formulasi  dapat  larut  dengan  baik  dalam pembawanya.
Hasil uji stabilitas menggunakan metode Cycling  Test dihasilkan  nilai    pH yang  menunjukkan  adanya  penurunan  dan juga peningkatan nilai pH. Data nilai pH yang diperoleh  kemudian  diuji  statistik  dengan menggunakan Paired-Sample  T  Test untuk mengetahui  adanya  perbedaan  signifikan sebelum  dan  sesudah  diuji.  Berdasarkan  uji dengan menggunakan didapatkan nilai signifikan sebesar 0,639 hal ini menunjukkan bahwa  tidak  adanya  perbedaan  signifikan karena  nilai  p0,05.  Perubahan  nilai  pH masih  dalam  rentang  pH  yang  sesuai
6.02 5.67 6.03 5.87 5.73 5.57 6.07 6.03 F   I F   I I F   I I I F   I V pH Sebelum pH Setelah 1.7 2.63 2.23 2.53 1.73 2.83 2.63 2.73 F   I F   I I F   I I I F   I V Viskositas Sebelum
Viskositas Setelah
spesifikasi pH yang diinginkan yaitu antara 3- 7.
Nilai  viskositas  sediaan  hair  tonic kombinasi  ekstrak  daun  pandan  dan  herba pegagan  setelah  dilakukan  uji  stabilitas cycling  test mengalami  perubahan.  Pada  tiap formula mengalami peningkatan nilai viskositas  dikarenakan  adanya  penguapan pelarut pada saat penyimpanan. Pada pengukuran  viskositas  sediaan  hair  tonic kombinasi  ekstrak  daun  pandan  dan  herba pegagan  menunjukkan  peningkatan  nilai viskositas  pada  rentang  2,63-2,83  cps.  Untuk mengetahui  adaya  perbedaan  bermakna  antar nilai  vikositas  sebelum  dan  sesudah  uji stabilitas cycling  test ,  maka  dilakukan  uji statistik  dengan  uji Paired  Sample  T  Test dengan  menggunakan  SPSS.  Berdasarkan  uji statistik  masing-masing  formulaa  mengalami perubahan  signifikan.  Hal  ini  dikarenakan hasil uji anlisis menunjukkan nilai signifikansi p = 0,005 (p0,05).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Sediaan  hair  tonic  kombinasi  ekstrak daun pandan  wangi  ( Pandanus  amaryllifolius Roxb.) dan herba pegagan ( Centella asiatica) memenuhi syarat stabilitas.
Untuk  peneliti  selanjutnya  diharapkan melakukan  pengembangan  penelitian  dengan uji aktivitas pertumbuhan rambut dari sediaan kombinasi  ekstrak  daun   pandan  wangi  dan herba pegagan

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penelitian  ini  didanai  oleh  dana  hibah internal Universitas Perjuangan. Terima kasih yang  sebesar-besarnya  penulis  sampaikan kepada  semua  pihak  yang  terlibat  selama penelitian ini berlangsung sehingga penelitian ini berjalan lancar.

## DAFTAR PUSTAKA
1.   Shannon  H,  Wilma  B.  Diffuse  hair  loss:
its triggers and management. Cleve Clin J Med . Published online 2009:361–7.
2.   Nnoruka  NE.  Hair  loss:  Is  there  a relationship  with  hair  care  practices  in Nigeria? Int J Dermatol . 2005;44(SUPPL. 1):13-17.
doi:10.1111/j.1365-4632.2005.02801.x
3.   Anwar K, Wathan N, Triyasmono L. Efek Tonik  Ekstrak  Etanol  Daun  Pandan Wangi  (Pandanus  Amaryllifolius  Roxb.) pada  Mencit  Jantan.  In:  Konferensi Nasional Sains dan Aplikasinya (KNSA); 2011:381-385.  Accessed  February  5, 2021.
4.   Lucky  AW,  Piacquadio  DJ,  Ditre  CM,  et al. A randomized, placebo-controlled trial of 5% and 2% topical minoxidil solutions in  the  treatment  of  female  pattern  hair loss.
J Am Acad Dermatol . 2004;50(4):541-553. doi:10.1016/j.jaad.2003.06.014 5.   Jimtaisong A, Krisdaphong P. Antioxidant activity of Pandanus amaryllifolius leaf and root extract and its application  in  topical  emulsion. Trop  J Pharm Res . 2013;12(3):425-431.
doi:10.4314/tjpr.v12i3.23
6.   Prameswari  OM,  Widjanarko  SB.  Uji Efek  Ekstrak  Air  Daun  Pandan  Wangi Terhadap  Penurunan  Kadar  Glukosa Darah  dan  Histopatologi  Tikus  Diabetes Melitus. J  Pangan  dan  Agroindustri . 2014;2(2):16-27.
7.   Sulastri  L,  Indrawati  T,  Taurhesia  S.  UJI AKTIVITAS  PENYUBUR  RAMBUT KOMBINASI  EKSTRAK  AIR  TEH HIJAU DAN HERBA PEGAGAN.
Pharmaciana . 2016;6(1):39-46.
doi:10.12928/pharmaciana.v6i1.3194
8.   Ditjen  POM. Parameter  Standar  Umum
Ekstrak Tumbuhan Obat Cetakan
Pertama .; 2000.
9.   Harborne J. Metode Fitokimia : Penuntun Cara  Modern  Menganalisis  Tumbuhan (Ahli  Bahasa :  Kosasih  Padmawinata Iwang Soediro). 2nd ed. (Padmawinata K, Soediro I, eds.). ITB; 1996.
10.   Septiani G, Anny,
Agung. UJI AKTIVITAS PERTUMBUHAN RAMBUT KOMBINASI EKSTRAK
ETANOL  DAUN  PANDAN  WANGI (Pandanus  amaryllifolius  Roxb.)  DAN DAUN  LIDAH  MERTUA  (Sansevieria trifasciata  Prain.). J  Pharmacopolium .
2018;1(2). doi:10.36465/jop.v1i2.327