e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 416-423
Pengaruh Berbagai Jenis Media Tanam Organik dan Dosis Ab Mix Pada Budidaya Hidroponik Sistem Wick Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Keriting ( Brassica juncea l. ) Varietas Samhong King
Ulfi Zulfa Laili 1 , Bastaman Syah 2 , Yayu Sri Rahayu 3
1,2,3 Program Studi Agroteknologi, Universitas Singaperbangsa Karawang

## ABSTRACT
Mustard  is  a  vegetable  commodity  that  has  commercial  value and  good  prospects  among  the  various types of vegetables that can be cultivated. Urban Farming is urban farming which is  carried out due to a lack of agricultural land, as a solution it can be overcome by using a hydroponic wick system. This study aims to obtain the type of planting medium and the type of AB Mix dosage that gives the highest yield on the growth and yield of  Samhong King variety Curly Mustard Greens (Brassica juncea L.) in the  hydroponic  wick  system.  This  experiment  was  carried  out  in  the  Taiwan  Technical  Mission greenhouse on Jl. Lingkar Tanjungpura, Karangpawitan, West Karawang District, Karawang Regency, West  Java  Province,  from  February  to  April  2023.  The  research  method  used  was  an  experimental method  using  a  factorial  Randomized  Block  Design  (RBD).  There  are  2  factors  consisting  of  16 treatments.  The  first  factor  was  the  type  of  planting  medium  which  consisted  of  4  levels,  namely  m0 (Rockwool),  m1  (Cocofiber), m2  (Sawdust) and m3  (Husk Charcoal).  The  second factor is the type of AB Mix dosage which consists of 4 levels, namely d0 (1000 ppm), d1 (1100 ppm), d2 (1200 ppm) and d3 (1300  ppm).  Each  treatment  was  repeated  3  times  so  that  48  experimental  units  were  obtained.  The experimental results showed that there was no interaction between the type of growing media and the dose of AB Mix on the growth and yield of curly mustard (Brassica juncea L.) variety Samhong King in the  hydroponic  wick  system.  The  type  of  growing  media  cocofiber  (m1)  gave  the  best  yields  of  curly mustard  (Brassica  juncea  L.)  variety  Samhong  King  but  not  significantly  different  from  sawdust  and rice husk charcoal on fresh weight without roots. AB Mix dose of 1300 ppm gave the best curly mustard plant  (Brassica  juncea  L.)  of  Samhong  King  variety  but  was  not  significantly  different  from  AB  Mix doses of 1100 and 1200 ppm.
Keywords: Curly Mustard, Planting Media, Ab Mix, Hydroponic Wick System

## ABSTRAK
Tanaman  sawi  merupakan  komoditas  sayuran  yang  memiliki  nilai  komersial  dan  prospek  yang  baik diantara  bermacam-macam  jenis  sayuran  yang  dapat  dibudidayakan.  Urban  Farming  merupakan pertanian  perkotaan  yang  dilakukan  karena  kurangnya  lahan  pertanian,  sebagai  solusinya  dapat diatasi dengan menggunakan hidroponik sistem wick. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan jenis media tanam dan jenis dosis AB Mix yang memberikan hasil tertinggi terhadap pertumbuhan dan hasil Tanaman  Sawi  Keriting  (Brassica  juncea  L.)  Varietas  Samhong  King  pada  hidroponik  sistem  wick. Percobaan  ini  dilaksanakan  di  greenhouse  Taiwan  Technical  Mission  di  Jl.  Lingkar  Tanjungpura, Karangpawitan, Kecamatan Karawang Barat, Kabupaten Karawang, Provinsi Jawa Barat, pada bulan Februari  sampai  April  2023.  Metode  penelitian  yang  digunakan  yaitu  metode  eksperimen  dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  faktorial.  Terdapat  2  faktor  yang  terdiri  dari  16 perlakuan. Faktor pertama adalah jenis media tanam yang terdiri dari 4 taraf yaitu m0 (Rockwool), m1 (Cocofiber), m2 (Serbuk Gergaji) dan m3 (Arang Sekam). Faktor kedua adalah jenis dosis AB Mix yang terdiri  dari  4  taraf  yaitu  d0  (1000  ppm),  d1  (1100  ppm),  d2  (1200  ppm)  dan  d3  (1300  ppm).  Setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga di dapat 48 unit percobaan. Hasil percobaan menunjukkan Tidak terdapat interaksi antara jenis media tanam dan dosis AB Mix terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi keriting (Brassica juncea L.) varietas Samhong King pada hidroponik sistem wick . Jenis media  tanam  cocofiber  (m1)  memberikan  hasil  tanaman  sawi  keriting  (Brassica  juncea  L.)  varietas Samhong King terbaik tetapi tidak berbeda nyata dengan jenis media tanam serbuk gergaji dan arang sekam  pada  parameter  bobot  segar  tanpa  akar.  Dosis  AB  Mix  1300  ppm  memberikan  hasil  tanaman
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 416-423
sawi  keriting  (Brassica  juncea  L.)  varietas  Samhong  King  terbaik  tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan dosis AB Mix 1100 dan 1200 ppm.
Kata kunci : Sawi Keriting, Media Tanam, Ab Mix, Hidroponik Sistem Wick

## PENDAHULUAN
Sawi  ( Brassica  juncea L.)  merupakan  jenis  sayuran  yang  disukai  oleh  masyarakat  Indonesia. Maria (2019) berpendapat  bahwa, konsumsi  sayuran  dari  genus Brassicaceae dapat  menurunkan risiko berbagai  jenis  kanker,  yaitu  kanker  payudara,  prostat,  ginjal,  kolon,  kandung  kemih  dan  paru–paru. Berdasarkan  manfaat  sawi  caisim  yang  besar  membuat  permintaan  sayuran  ini  semakin  meningkat. Menurut  Haryanto et  al .,  (2007)  tanaman  sawi  merupakan  komoditas  sayuran  yang  memiliki  nilai komersial  dan prospek yang  baik  diantara  bermacam-macam jenis  sayuran yang  dapat dibudidayakan, sawi  merupakan  salah  satu  jenis  sayuran  yang  sangat  dikenal  dikalangan  konsumen,  rasanya  mudah diterima oleh lidah konsumen, dan mempunyai nilai komersial dan prospek yang cukup baik.
Menurut  Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  menunjukkan,  produksi  sawi  di  Indonesia mencapai 727.467  ton  pada  2021.  Jumlahnya  meningkat  8,99%  dibandingkan  pada  tahun  sebelumnya yang  sebesar 667.473 ton.  Data konsumsi  sawi berdasarkan data  dari lembaga PUSDATIN Basis Data Konsumsi Pangan Indonesia (2020), menunjukkan bahwa konsumsi komditas sayuran tanaman sawi di Negara Indonesia pada tahun 2016 berjumlah sebesar 586.000 ton, pada tahun 2016 berjumlah sebesar 586.000 ton, tahun 2017 berjumlah sebesar 606.000 ton, tahun 2018 berju mlah sebesar 596.000 ton, dan pada tahun 2019 berjumlah sebesar 601.000 ton.
Sawi Samhong bisa dikatakan sedikit berbeda dengan kebanyakan varietas sawi lainnya, karena bentuk daunnya yang lebih  lebar-lebar dan juga agak keriting.  Sawi Samhong  cukup dikenal  memiliki rasa  yang  lebih  manis  dan  gurih  jika  dibandingkan  dengan  sawi  ijo  lainnya  yang  cenderung  memiliki rasa hambar atau pahit. Samhong king merupakan salah satu tanaman yang biasa dibudidayakan petani hidroponik.  Alasannya  cukup  sederhana  karena  umur  tanaman  samhong  relatif  singkat,  perawatannya mudah dan pangsa pasar masih terbuka lebar.
Peningkatan  permintaan  tanaman  sawi  keriting  ini  tidak  diimbangi  dengan  produksi  yang dihasilkan dari lahan pertanian  masyarakat. Hal  ini terjadi karena  menyusutnya  lahan  pertanian akibat konversi  menjadi  pemukiman  penduduk,  industri  dan  kegiatan  ekonomi  lainnya  non  pertanian  serta masih  banyak  petani  yang  belum  mengenal  pertanian  non  konvensional.  Salah  satu  upaya  adalah menggunakan teknologi hidroponik.
Hidroponik  merupakan  teknologi  bercocok  tanam  yang  menggunakan  air,  nutrisi  dan  oksigen, sehingga teknik ini tidak menggunakan tanah sebagai medianya Maria (2019).Menurut (Indriasti, 2013 dalam Juliana et  al .,  2020)  teknologi  hidroponik  memiliki  banyak  keunggulan  dibandingkan  dengan teknik bertanam secara tradisional. Keunggulan hidroponik antara lain ramah lingkungan, produk yang dihasilkan  higienis,  pertumbuhan  tanaman  lebih  cepat,  kualitas  hasil  tanaman  dapat  terjaga,  dan kuantitas dapat lebih meningkat. Sayuran yang diproduksi dengan sistem hidroponik juga menjadi lebih sehat karena terbebas dari kontaminasi  logam  berat industri  yang ada  di dalam tanah,  segar  dan  tahan lama serta mudah dicerna.
Hidroponik  memiliki  banyak  model  atau  teknik  seperti  wick  sistem  yaitu  sistem  hidroponik menggunakan  metode  sumbu  sebagai  penghubung  antara  nutrisi  dan  bagian  perakaran  pada  media tanam  Kamalia,  (2017).  Model  hidroponik  yang  mudah  diaplikasikan  adalah  metode  wick  sistem dimana pada system ini tanaman menyerap air melalui sumbu ( wick ). Kelebihan dan kekurangan sistem hidroponik wick adalah tanaman  mendapat  suplai air dan nutrisi  secara terus-menerus,  biaya alat  yang murah, mempermudah perawatan karena kita tidak perlu melakukan penyiraman, tidak tergantung aliran listrik Nurulita et al ., (2019).
Larutan nutrisi dengan konsentrasi yang tinggi dapat menyebabkan tanaman tumbuh lambat dan biaya  produksi  semakin  tinggi,  sebaliknya  konsentrasi  nutrisi  yang  terlalu  rendah  dapat  menyebabkan produktivitas tanaman  menurun. Nutrisi  AB  mix  mengandung 16 unsur  hara esensial  yang  dibutuhkan tanaman  yaitu unsur hara  makro  yaitu N, P,  K, Ca,  K, Mg, S  dan unsur hara mikro  yaitu  Fe, Mn, Bo, Cu, Zn, Mo, Cl, Si, Na, Co Masing-masing unsur hara tersebut berperan dalam mengatur pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Nutrisi hidroponik merupakan pupuk siap pakai yang  mengandung  semua
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 416-423
unsur   hara   baik   makro   dan   mikro   yang    sangat   dibutuhkan  oleh tanaman  seperti  nutrisi  AB  mix Mas’ud  (2009).    Walaupun    AB  mix  diformulasikan  khusus  untuk  budidaya  pertanian  hidroponik terutama  jenis  sayuran  Hidayat  (2019),  namun  konsentrasi  yang  tepat    terhadap    pertumbuhan    suatu tanaman    sangat    perlu    diketahui    dan    dilaporkan  sehingga    mampu    meningkatkan    produktifitas tanaman.
Hidroponik  merupakan  suatu  metode  bercocok  tanam  tanpa  menggunakan  media  tanah, melainkan dengan menggunakan larutan mineral bernutrisi atau bahan lainnya yang mengandung unsur hara  seperti  sabut  kelapa,  serat  mineral,  pasir,  pecahan  batu  bata,  serbuk  kayu,  dan  lain-lain  sebagai pengganti  media  tanah    .  Izzuddin  (2016).  Media  tanam  berfungsi  sebagai  tempat  berpegangnya  akar tanaman  dan untuk menyerap larutan  nutrisi  saat  disiramkan. Larutan  nutrisi  tersebut lalu  diserap  oleh perakaran.  Tanaman  yang  berbeda  menghendaki  media  yang  berbeda  sebab  setiap  media  tanam mempunyai  sifat  fisik dan kimia  sendiri  yang  berbeda antar  satu dan lainnya,  sehingga  setiap tanaman mempunyai media khusus tersendiri yang dapat menunjang pertumbuhan optimumnya.
Tujuan  penelitian  ini  untuk  mendapatkan  media  tanam  dan  dosis  ab  mix  yang  berpengaruh terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  keriting  ( Brassica  juncea L . )  varietas  Samhong  King dengan aplikasi hidroponik sistem wick.Hasil penelitian ini harus menjelaskan dosis  AB Mix dan jenis media  tanam  alternatif  mana  yang  menghasilkan  pertumbuhan  dan  hasil  maksimal  tanaman  sawi keriting (Brassicae juncea L.) ketika ditanam secara hidroponik dalam sistem sumbu.

## BAHAN DAN METODE
Bertempat  di  Greenhouse  Taiwan  Technical  Mission  Karawang  yang  beralamat  di  Jl.  Lingkar Tanjungpura, Karangpawitan, Kecamatan Karawang Barat, Kabupaten Karawang, Provinsi Jawa Barat, dilakukan percobaan. Rentanwaktu untuk penelitian ini adalah Februari hingga April 2023. Rockwool, cocofiber,  serbuk  gergaji,  arang  sekam,  biji  sawi  keriting  dari  spesies  Samhong,  dan  nutrisi  AB  Mix adalah  bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini.  Styrofoam,  nampan  bibit,  netpot,  pH  dan  TDS meter,  timbangan  digital,  ember,  gelas  ukur,  label,  alat  tulis,  kamera  digital,  kain  flanel, termohigrometer,  dan  suntikan  adalah  alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini.Percobaan  ini menggunakan  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  faktorial  yang  terdiri  atas  2  faktor  dan  3  ulangan. Faktor  pertama  adalah  media  tanam  (M)  dan  faktor  kedua  adalah  dosis  AB  Mix  (D).Faktor  1  adalah media  tanam  (M),  terdiri  atas  :  M 0 =  Rockwool,  M 1 =  Cocofiber,  M 2 =  Arang  Sekam,  M 3 =  Serbuk Gergaji. Faktor kedua adalah dosis AB Mix(D), terdiri atas D 0 = 1000 ppm, D 1 = 1100 ppm, D 2 = 1200 ppm, D 3 = 1300 ppm. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis uji F dengan taraf 5 %.  Jika  hasil  analisis  ragam  menunjukkan  perbedaan  yang  nyata,  maka  untuk  mengetahui  perlakuan mana yang memberikan hasil tertinggi, analisis data diuji lanjut dengan uji jarak berganda duncan atau Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5%. Parameter yang diamatiantaralain :
a. TinggiTanaman
Daun  paling  atas  tanaman  diukur  dan  dinyatakan  dalam  sentimeter  (cm)  mulai  dari  pangkal batang bawah (titik pertumbuhan tanaman).
b. JumlahDaun
Perhitungan jumlah daun dilakukan dengan menghitung setiap daun dalam satu tanaman.
c. Bobot Segar denganAkar
Penimbanganberatkotortanamandilakukansetelahpanen, penimbanganbobotsegardenganakartanamanuntukmengetahuiberatkeseluruhantanamanmulaida riakar, batang, dandaun.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## TinggiTanaman (cm)
Berdasarkan hasil uji lanjut DMRT taraf 5% menunjukan bahwa jenis media tanam memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap rerata tinggi tanaman sawi keriting (Brassicaae juncea L.)
Tabel 1. Rata-rata  Tinggi  Tanaman  sawi  keriting  7  hst,  14  hst,  21  hst,  28  hst,  35  hst  dan  40  hst, pada Percobaan Pengaruh Berbagai Jenis Media Tanam dan Kosentrasi AB Mix Terhadap
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 416-423
Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Sawi  Keriting  ( Brassica  juncea L . )  Varietas  Samhong King.
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) 7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst 40 hst Media tanam m 0 (Rockwool) 6,99 a 8,19 a 9,96 a 11,51 a 12,34 c 12,90 c m 1 (Cocofiber) 4,96 b 6,86 ab 8,22 b 11,48 a 15,66 a 19,49 a m 2 (Serbuk gergaji) 4,26 bc 5,91 bc 6,98 c 10,67 a 14,89 ab 18,87 ab m 3 (Arang sekam) 3,91 c 4,69 c 5,63 d 9,28 b 13,82 b 18,13 b Nutrisi d 0 (1000 ppm) 5,15 a 6,36 a 7,38 a 10,42 a 14,01 a 16,91 a d 1 (1100 ppm) 5,31 a 6,38 a 7,58 a 10,70 a 14,07 a 17,49 a d 2 (1200 ppm) 4,64 a 6,33 a 7,85 a 10,72 a 14,48 a 17,72 a d 3 (1300 ppm) 5,01 a 6,59 a 7,97 a 11,11 a 14,15 a 17,26 a KK (%) 7,92 8,64 6,21 5,25 3,83 2,98 Keterangan     : Nilai rata-rata yang diikuti dengan huruf yang sama pada setiap kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut DMRT taraf 5%
Hasil uji lanjut Duncan pada taraf 5% menunjukkan bahwa secara mandiri pada umur tanaman 7 dan 21 hst media tanam m 0 (Rockwool) memberikan hasil trtinggi dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.  Pada  umur  tanaman  14  hst  media  tanam  m 0 (Rockwool)  memberikan  hasil  tertinggi  tidak berbeda  nyata  dengan  media  tanam  m 1 (Cocofiber).  Pada  umur  tanaman  28  hst  media  tanam  m 0 (Rockwool)  memberikan  hasil  tertinggi  tinggi  tanaman  tidak  berbeda  nyata  dengan  media  tanam  m 1 (Cocofiber) dan m 2 (Serbuk Gergaji). Pada 35 dan 40 hst media tanam m 1 (Cocofiber) memberikan hasil tertinggi  tinggi  tanaman  tidak  berbeda  nyata  dengan  media  m 2 (Serbuk  Gergaji)  tetapi  berbeda  nyata dengan  perlakuan lainnya. Hasil uji lanjut DMRT (Taraf 5%) tercantum  pada Tabel 1. Hal ini diduga karena  media  tanam  rockwool,  cocofiber,  dan  serbuk  gergaji  memiliki  karakteristrik  mudah  mengikat air  dan  hara,  serta  memiliki  aerasi  yang  baik  sehingga  mempermudah  penyerapan  air  dan  unsur  hara oleh  akar  tanaman  yang  dapat  mempengaruhi  pertumbuhan  tinggi  tanaman.  Hal  ini  sejalan  dengan Purwanto (2008), bahwa media tanam yang dibutuhkan bagi pertumbuhan dan perkembangan tana man harus memiliki sifat diantaranya mampu mengikat dan menyimpan air dan unsur hara akar dapat dengan mudah  mengambilnya  dari  media  tanam,  memiliki  aerasi  dan  drainase  yang  baik  agar  kebutuhan oksigen  pada  akar  dapat  terpenuhi  dan  dapat  membuang  air  yang  berlebih  agar  akar  tanaman  tidak terendam air, tidak menjadi sumber penyakit, cukup porous sehingga mampu menyimpan oksigen yang diperlukan untuk proses respirasi.
Jumlah rata-rata  tertinggi tanaman  sawi keriting ( Brassicaae  juncea L. )    di  dapatkan dari jenis media tanam m1 (Cocofiber ) pada umur 28, 35 dan 40 hst. Hal ini dikarenakan media tanam rockwool merupakan  media  tanam  hidroponik  yang  mampunyai  sifat  halus,  lembut,  dan  tidak  mudah  memadat apabila  disiram  air  dalam  jumlah  yang  banyak  karena  rockwool  mempunyai  drainase  yang  baik sehingga  mempermudah  akar  untuk  penyerapan  air  dan  hara  yang  dapat  mempengaruhi  pertumbuhan tinggi  tanaman.  Kelembaban  rockwool  harus  tetap  terjaga  agar  kadar  nutrisi  dan  air  yang  dibutuhkan tanaman  tetep  tersedia.  Hal  ini  sejalan  dengan  Nugraheni et  al .,  (2018)  yang  menyatakan  apabila ketersediaan  air  dan  hara  dalam  media  tanam  mencukupi  maka  kandungan  air  dalam  tanaman  dapat semakin tinggi sehingga pertumbuhan tanaman akan lebih baik.
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 416-423
Berdasarkan hasil pengamatan dari hasil analisis sidik ragam taraf 5% menunjukkan jenis dosis AB  Mix  memberikan  pengaruh  yang  tidak  berbeda  nyata  terhadap  tinggi  tanaman  sawi  keriting (Brassica  juncea  L)  varietas  Samhong  King  pada  umur  7,  14,  21,  28  ,35  dan  40  hst.   Hal  ini  diduga bahwa  kandungan  hara  yang  terdapat  pada  pupuk  AB  Mix  terutama  nitrogen  yang  lebih  tinggi  dapat mempengaruhi  tinggi  tanaman.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat  Iqbal  (2006),    bahwa  pertumbuhan vegetatif  setiap  tanaman  sangat  dipengaruhi  oleh  komponen  hara  yang  diberikan.  Persentase  N  yang berbeda  pada  fase  vegetatif  tanaman  menyebabkan  tanaman  tersebut  mengalami  perbedaaan  dalam proses  pertumbuhannya.Penggunaan  dosis  AB  Mix  juga  sangat  berpengaruh  untuk  pertumbuhan tanaman  dengan  menggunakan  sistem  hidroponik,  karena  AB  Mix  sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan tanaman karena mengandung unsur hara makro dan mikro yang lengkap saat dibutuhkan tanaman.

## JumlahDaun (Helai)
Berdasarkan hasil uji lanjut DMRT taraf 5% menunjukan bahwa jenis media tanam memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap rerata tinggi tanaman sawi keriting ( Brassicaae juncea L. )  pada umur 7, 14, 21, 35 dan 40 hst.
Tabel
2. Rata-rata Jumlah Daun Tanaman  sawi keriting 7 hst, 14 hst, 21  hst, 28  hst, 35 hst  dan 40 hst,  pada  Percobaan  Pengaruh  Berbagai  Jenis  Media  Tanam  dan  Kosentrasi  AB  Mix Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Sawi  Keriting  ( Brassica  juncea L . )  Varietas
Samhong King. Perlakuan Jumlah Daun (Helai) 7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst 40 hst Media tanam m 0 (Rockwool) 2,89 a 4,69 a 5,98 ab 8.81 c 7,78 c 7,78 c m 1 (Cocofiber) 2,69 ab 4,33 ab 6,25 a 11.42 a 12,72 a 13,00 a m 2 (Serbuk gergaji) 2,53 ab 3,72 bc 5,17 bc 10.25 b 11,89 ab 12,33 ab m 3 (Arang sekam) 2,36 b 3,53 c 4,94 c 10.00 b 11,58 b 11,97 b Nutrisi d 0 (1000 ppm) 2,50 a 3,97 a 5,53 a 10.19 a 10,83 a 11,22 a d 1 (1100 ppm) 2,78 a 4,14 a 5,53 a 10.36 a 11,00 a 11,28 a d 2 (1200 ppm) 2,64 a 4,28 a 5,53 a 9.86 a 10,75 a 11,03 a d 3 (1300 ppm) 2,56 a 3,89 a 5,76 a 10.06 a 11,39 a 11,56 a KK (%) 7,92 8,64 6,21 5,25 3,83 2,98 Keterangan : Nilai rata-rata yang diikuti dengan huruf yang sama pada setiap kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut DMRT taraf 5%
Hasil  uji  lanjut  Duncan  pada  taraf  5%  menunjukkan  bahwa  secara  mandiri  menunjukkan  rata - rata  jumlah  daun  pada  umur  tanaman  7  hst  perlakuan  media  tanam  m 0 (Rockwool)  memberikan  hasil jumlah  daun  terbanyak  tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  media  tanam  m 1 (Cocofiber)  dan  m 2 (Serbuk  Gergaji).  Pada  umur  tanaman  14  dan  21  hst  perlakuan  media  tanam  m 0 (Rockwool) memberikan  hasil  jumlah  daun  terbanyak  tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  media  ta nam  m 1 (Cocofiber).  Pada  umur  tanaman  28  hst  perlakuan  media  tanam  m 1 (Cocofiber)  memberikan  hasil jumlah  daun terbanyak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan lainnya.  Pada 35  dan 40  hst perlakuan  media
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 416-423
tanam  m 1 (Cocofiber)  memberikan  hasil  jumlah  daun terbanyak tidak berbeda  nyata dengan perlakuan media  tanam  m 2 (Serbuk  Gergaji).  Hal  ini  diduga  karena  pada  media  tanam  rockwool,  cocofiber,  dan serbuk  gergaji  mengandung  usur  hara  berupa  nitrogen  yang  dapat  menunjang  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  sawi  keriting  ( Brassicaae  juncea L.)  varietas  Samhong  King.  Hal  tersebut  sejalan  dengan pernyataan  Haryadi et  al .,  (2015),  bahwa  kadar  nitrogen  pada  media  tanam  yang  tinggi  dapa mempercepat  pertumbuhan  dan  perkembangan  organ  tanaman  sehingga  lebih  cepat  mengalami pertambahan jumlah daun dan ukuran luas daun.
Media  tanam  cocofiber  memiliki  kandungan  unsur  hara  yang  dibutuhkan  tanaman  untuk membantu dalam proses siklus organik dan peningkatan hara bagi tanaman sawi keriting.  Media tanam cocofiber  sesuai  untuk  pertumbuhan  tanaman  karena  unsur  hara  yang  terkandung  dalam  media  tanam cocofiber dapat diserap oleh tanaman sehingga pertumbuhan menjadi lebih optimal. Hal tersebut sejalan dengan  pendapat  Ayu et  al., (2021),  bahwa  penggunaan  cocofiber  pada  media  tanam  dapat meningkatkan  pertumbuhan  akar  yang  diikuti  dengan  peningkatan  pertumbuhan,  jumlah  daun,  dan jumlah bunga. Cocofiber memiliki kemampuan meningkatkan pori pada media tanam yang baik sebagai penyimpan air dan mecegah pemadatan media tanam. Daun berfungsi sebagai penghasil fotosintat yang sangat  diperlukan  tanaman  sebagai  sumber  energi.  Fotosintat  yang  dihasilkan  akan  mempercepat pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Berdasarkan  hasil  pengamatan dari  hasil analisis  sidik ragam  taraf 5%  menunjukkan  dosis  AB Mix memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman sawi keriting ( Brassicaae juncea L . )  varietas  Samhong  King  pada  umur  7,  14,  21,  28  ,35  dan  40  hst.  Data  hasil  rata -rata  dapat dilihat  pada  Tabel  2.    Hal  ini  diduga  nutrisi  AB  mix  memiliki  kandungan  nitrogen  yang  cukup  bagi tanaman.  Unsur N  diperlukan tanaman untuk  pembentukan bagian vegetatifsalah  satunya adalah daun. Hal ini  sejalan  dengan  pendapat Zamriyetti  et al., (2019), bahwa jumlah  daun  yang  tinggi  disebabkan oleh  unsur  hara  nitrogen  yang  terkandung  di  dalam  larutan  nutrisi,  karena  nitrogen  adalah  komponen utama  dari  berbagai  substansi  penting  didalam  pembentukan  daun  tanaman.Pada  pemberian  dosis  AB Mix  secara  bertahap  sehingga  dapat memberikan  hasil rerata tertinggi  pada setiap taraf perlakuan. Hal ini dikarenakan semakin banyak nutrisi AB Mix yang ditambahkan maka semakin tinggi pula nilai ppm dari larutan nutrisi yang digunakan. Larutan AB Mix memiliki unsur-unsur hara makro dan mikro yang sesuai kebutuhan tanaman dan dalam kondisi siap diserap oleh akar tanaman.

## Bobot Segar Tanaman (g)
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dari  hasil  analisis  sidik  ragam  taraf  5%  menunjukkan  bahwa kombinasi  media tanam dan  dosis  AB  Mix tidak  memeberikan pengaruh  yang  berbeda  nyata terhadap bobot segar dengan akar tanaman sawi keriting ( Brassica juncea l. ) varietas Samhong King.
Tabel 3. Rata-rata  Bobot  Segar  dengan  Akar  Tanaman  sawi  keriting  pada  Percobaan  Pengaruh Berbagai  Jenis  Media  Tanam  dan  Kosentrasi  AB  Mix  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Sawi Keriting ( Brassica juncea L . ) Varietas Samhong King.
Perlakuan Bobot Segar Dengan Akar (g) Media Tanam m 0 (Rockwool) 60,39    b m 1 (Cocofiber) 186,87  a m 2 (Serbuk gergaji) 80,60    b m 3 (Arang sekam) 66,90    b Nutrisi d 0 (1000 ppm) 61,96     b d 1 (1100 ppm) 82,49    ab d 2 (1200 ppm) 96,72    ab d 3 (1300 ppm) 153,59    a KK % 4,51 Keterangan : Nilai rata-rata yang diikuti dengan huruf yang sama pada setiap kolom  yang sama  menunjukkan tidak berbeda nyata menurut DMRT taraf 5%
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 416-423
Hasil tertinggi tanaman di dapatkan dari jenis media tanam m 1 (Cocofiber) dengan nilai rata-rata 186,87 cm berbeda nyata dengan jenis media tanam m 0 (Rockwool), m 2 (Serbuk Gergaji) dan m 3 (Arang Sekam).  Hasil  uji  lanjut  DMRT  (Taraf  5%)  tercantum  pada  Tabel  3.  Hal  ini  diduga  media  tanam cocofiber memiliki unsur hara yang mencukupi untuk pertumbuhan tanaman, cocofiber dapat mengikat air dan menyimpan air dengan kuat oleh akar tanaman. Hal tersebut sejalan dengan Indrasari dan Syukur (2006)  menyatakan  bahwa  tanaman  yang  tercukupi  unsur  hara  makro  dan  mikro  akan  mendukung tanaman  dalam  pembentukan  bagian  tanaman  seperti  daun,  batang  dan  akar  sehingga  hasil  beratsegar tanaman yang didapatkan lebih tinggi.
Media  tanam  cocofiber  memberikan  hasil  bobot  segar  dengan  akar  tanaman  sawi  keriting ( Brassicaae  juncea L . )  varietas  Samhong  King  tertinggi.  Hal  ini  diduga  karena  cocofiber  memiliki kandungan  hara  esensial  yang  dapat  mendukung  pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Cocofiber memiliki  karakteristik  yaitu  dapat  menyimpan  air  dengan  baik  sehingga  media  akan  terjaga kelembapannya dan  tanaman akan  selalu tercukupi kandungan  haranya. Semakin  bertambahnya  tinggi sawi  keriting  ( Brassicaae  juncea L . )  varietas  Samhong  King  akan  semakin  banyak  munculnya primordia  daun  pada  meristem  apikal  batang  dan  berkembang  menjadi  daun  yang  utuh  dan  akan meningkatkan  nilai  bobot  segar  konsumsi  tanaman  sawi  keriting  ( Brassicaae  juncea L . )  varietas Samhong  King.  Tinggi  tanaman  akan  meningkat  membuat  organ  tanaman  dan  membentuk  biomasa tanaman.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  penelitian  Perwitasari  (2009),  mengatakan  bahwa  semakin bertambahnya  jumlah daun  yang  terbentuk pada  tanaman tanaman  sawi akan  meningkatkan  nilai  total luas  daun  tanaman  sawi.  Bertambahnya  jumlah  daun  dan  luas  daun  akan  meningkatkan  bobot  segar konsumsi tanaman sawi.  Bertambahnya  daun  dan luas  daun akan  meningkatkan laju  fotosintesis. Laju fotosintesis yang tinggi akan  menghasilkan  fotosintat yang  tinggi  pula. Sejalan dengan hasil  penelitian Santoso  dan  Widyawati  (2020),  menganalisis  korelasi  tersebut,  bahwa  dapat  disimpulkan  untuk meningkatkan hasil tanaman sawi maka pertumbuhan tanamannya harus optimal terutama jumlah daun dan luas daunnya agar didapatkan bobot segar tanaman yang tinggi.
Dosis  AB  Mix  d 3 (1300  ppm)  memberikan  rata-rata  tertinggi  153,59  kg  terhadap  bobot  segar tanaman dengan akar dan tidak berbeda nyata dengan dosis AB Mix d 1 (1100 ppm) dan d 2 (1200 ppm) tetapi berbeda nyata dengan dosis AB Mix d 0 (1000 ppm). Hal ini diduga karena semakin baik hara yang terserap  oleh  tanaman,  maka  ketersediaan  bahan  utama  dalam  fotosintesis  akan  semakin  baik.  Proses fotosintesis yang berlangsung dengan baik akan memacu penimbunan asimilat pada tubuh tanaman dan hal  tersebut  akan  berpengaruh  terhadap  bobot  tanaman.  Hal  ini  dikarenakan  nutrisi  AB  Mix  memiliki unsur  hara yang lengkap untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tanaman. Pemberian  pupuk AB Mix  pada tanaman  sangat  menguntungkan  dikarenakan  nutrisi  pupuk  AB  Mix  mengandung  unsur  kalium  yang berguna pada masa generatif tanaman. Pemberian tingkat konsentrasi larutan pupuk AB Mix yang tepat dapat  mempengaruhi  metabolisme  dalam  tubuh  tanaman,  antara  lain  kecepatan  fotosintesis  yang berpengaruh  pada  hasil  bobot  segar  tanaman  dengan  akar.  Hal  tersebut  sejalan  dengan  pendapat Pairunan et al ,. (2013) semua hara yang terkandung pada nutrisi hidroponik adalah unsur esensial yang diperlukan  tanaman  dalam  pertumbuhan  dan  perkembangannya.  Apabila  unsur  hara  makro  dan  mikro tidak lengkap ketersediaannya, dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

## KESIMPULAN
1. Tidak terdapat interaksi antara  jenis  media tanam  dan  dosis  AB Mix terhadap  pertumbuhan  dan hasil tanaman sawi keriting ( Brassica juncea L.) varietas Samhong King pada hidroponik sistem wick. Terdapat pengaruh mandiri pada jenis media tanam dan dosis AB Mix.
2. Jenis  media  tanam  cocofiber (m 1 )  memberikan hasil tanaman  sawi keriting ( Brassica  juncea L.) varietas  Samhong  King  terbaik  tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan  jenis  media  tanam  serbuk gergaji  dan  arang  sekam  pada  parameter  bobot  segar  tanpa  akar.Dosis  AB  Mix  1300  ppm memberikanhasiltanamansawikeriting (Brassica juncea L.) varietasSamhong King terbaiktetapitidakberbedanyatadengandosis AB Mix 1100 dan 1200 ppm.
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 416-423

## DAFTAR PUSTAKA
Ayu, A. W. S., Irawan, B., Agustrina, R., Nurcahyani, E., dan Wahyuningsih, S. 2021. Aplikasi Compos Tea  Terinduksi  Inokulum  Fungi  Lignoselulolitik  Pada  Media  Tanam  Cocopeat  Terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Bayam  Merah  ( Amaranthus  tricolor  L .):  Aplikasi  Compos  Tea Terinduksi  Inokulum  Fungi  Lignoselulolitik  Pada  Media  Tanam  Cocopeat  Terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Bayam  Merah  ( Amaranthus  tricolor  L.).  Jurnal  Penelitian  Pertanian Terapan , 21(1), 73-77.
Badan Pusat Statistik. Konsumsi Sayuran di Indonesia (Jakarta, BPS: 2021) Haryadi,  D.,  Yetti,  H.,  dan  Yoseva,  S.  (2015). Pengaruh  Pemberian  Beberapa  Jenis  Pupuk  Terhadap Pertumbuhan  Dan  Produksi  Tanaman  Kailan (Brassica  alboglabra  L.) ( Doctoral  dissertation , Riau University).
Haryanto,  Eko.,Tina  Suhartini.,Estu  Rahayu.,Hendro  Sunarjono.  2007.  Sawi  dan  Selada.  Penebar Swadaya, Jakarta.
Hidayat, R. (2019). Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Urin Sapi Dan ZPT Hormonik Terhadap Pertumbuhan  Serta  Hasil  Tanaman  Seledri  ( Apium  Graveolens  L. )  Secara  Hidroponik  NFT ( Doctoral dissertation , Universitas Islam Riau).
Indrasari,  A.,  dan  Syukur,  A.  (2006).  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang  Dan  Unsur  Hara  Mikro Terhadap  Pertumbuhan Jagung Pada  Ultisol Yang Dikapur. Jurnal ilmu tanah dan lingkungan , 6(2), 116-123.
Izzuddin,  A.  2016.  Wirausaha  Santri  Berbasis  Budidaya  Tanaman  Hidroponik. Jurnal  Pengabdian Masyarakat /Dimas, 12(2), 351-366.
Juliana,  J.,  Maleachi,  S.,  Yulius,  K.  G.,  dan  Situmorang,  J.  (2020).  Pelatihan  Pembuatan  Salad  Sayur Hidroponik  dan  Cara  Pemasaran  yang  Tepat  dalam E-Commerce . Jurnal  Khatulistiwa Informatika , 3(2), 208-216.
Kamalia,  S.,  Dewanti,  P.,  dan    Soedradjad,  R.  2017.  Teknologi  Hidroponik  Sistem  Sumbu  Pada Produksi  Selada  Lollo  Rossa  ( Lactuca  Sativa  L. )  Dengan  Penambahan  Cacl2  Sebagai  Nutrisi Hidroponik. Jurnal Agroteknologi , 11(01), 96-104. Maria,  T.  S.2019  Pertumbuhan  Sawi  Samhong  King  F1  ( Brasicca  Rafa  Chinensis )  Yang  Dibudidaya Pada  Sistem  Hidroponik  Nft  ( Nutrient  Film  Technique )  Dengan  Sumber  Nutrisi  Limbah  Cair Monosodium Glutamat. In Seminar Nasional Biologi (p. 1).
Mas’ud, H. 2009. Sistem Hidroponik dengan Nutrisi dan Media Tanam Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Selada. Jurnal Media Litbang Sulteng . Vol 2, No. 2 : (131-136)
Narulita,  N., S. Hasibuan dan R.Mawarni.2019.Pengaruh   Sistem   dan   Konsentrasi   Nutrisi Terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman    Pakcoy    ( Brassica  rapa  L .)    Secara  Hidroponik. Bernas Agricultural  Research Journal 15(3): 99-108.
Nugraheni, F. T. Haryanti, S., dan Prihastanti, E. (2018). ‘Pengaruh Perbedaan Kedalaman Tanam dan Volume  Air  Terhadap  Perkecambahan  dan  Pertumbuhan  Benih  Sorgum  ( Sorghum  bicolor  L .)
Moench’. Buletin Anatomi dan Fisiologi, 3(2). pp. 223-232.
Pairunan  et  al,.  2013.  Dasar-dasar  Ilmu  Tanah.  Badan  Kerja  Sama  P.T.N  Indonesia  Timur,  jung Pandang.
Perwitasari,  B.,  M.  Tripatmasari  dan  C.  Wasonowati.  2009.  Pengaruh  Media  Tanam  dan  Nutrisi Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Pakchoi  ( Brassica  juncea L.)  Dengan  Sistem Hidroponik. Jurnal Agrovivor . 5 (1): 14-25.
Purwanto, A. (2008). Kajian macam eksplan dan konsentrasi iba terhadap multiplikasi tanaman manggis ( Garcinia mangostana L .) secara in vitro.
Pusdatin Basis Data  Konsumsi Pangan Indonesia, (2020), Produksi  dan  Konsumsi  Komoditas  Sayuran sawi di Indonesia.
Santoso, A., dan  Widyawati, N. 2020. Pengaruh Umur Bibit Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Pakcoy
( Brassica rapa ssp. chinensis ) pada hidroponik NFT. Vegetalika, 9(3), 464-473.
Zamriyetti,  Z.,  Siregar,  M.,  dan  Refnizuida,  R.  (2019).  Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman  Sawi ( Brassica  juncea L.)  dengan  Aplikasi Beberapa  Konsentrasi Nutrisi  AB  Mix  dan  Monosodium Glutamat pada Sistem Tanam Hidroponik Wick. Agrium: Jurnal Ilmu Pertanian , 22 (1), 56-61.