## PEMBINAAN KEMANDIRIAN DAN PENGEMBANGAN USAHA TERHADAP DESA ANGGUR DESA NGROTO KISMANTORO WONOGIRI
Rukmini, Suprihati, Suhesti Ningsih, Lms Kristiyanti, Sri Laksmi P, Hadi Samanto Institut Teknologi AAS Indonesia Surakarta Jl Slamet Riyadi 361 Windan Makamhaji Kartasura
1) Email :rukmini.stie.aas@gmail.com
Abstract  : Village  independence  is  the  ability  of  the  village  government  and  the  community  to improve welfare through the potential of Human Resources. Likewise, what was done by Ngroto  Village,  located  in  Kismantoro  Wonogiri  District.  One  of  the  pioneering businesses is grape cultivation by utilizing vacant land in the homes of each resident and production  snacks..  The  problem  faced  is  how  to  distribute  food  products  and  grape harvest products so that they are competitive outside the village of Ngroto, at least until they  penetrate  the  Wonogiri  district.  The  purpose  of  community  service  is  to  classify superior  products  and  formulate  development  steps,  explore  the  capabilities  of  human resources  in  Ngroto  village,  create  independent  businesses  and  open  employment opportunities.  The  methods  used  are  lectures,  simple  bookkeeping  training,  business development  training  and  appropriate  marketing  strategies.  This  method  is  for  small food processing entrepreneur groups, while for the development of grape cultivation, a visit  to  the  grape  planting  location  is  carried  out  accompanied  by  experts  in  plant cultivation from Kagama members of the business group
Keywords : Independence, business development

## 1. PENDAHULUAN
Desa merupakan kesatuan masyarakat hukum yang memiliki batas wilayah yang berwenang dalam sistem pemerintahan Negara Kesatuan Republik Indonesia. Atas dasar tersebut desa diberikan kewenangan  untuk  mengatur  wilayahnya  sendiri.  Jumlah  Desa  di  Indonesia  cukup  banyak,  yang diikuti oleh berbagai kompleksitas, masalah dan kendala yang ada di dalamnya. Kondisi ini semakin menambah beban desa yang sudah demikian berat sehingga cenderung semakin sulit untuk mandiri.
Dalam   Undang-undang   Nomor   32  Tahun 2004 tentang Pemerintahan Daerah, dijelaskan bahwa tujuan dibentuknya pemerintahan daerah agar setiap daerah otonom dengan kewenangan yang dimilikinya dapat mengatur dan mengurus  urusan  rumah  tangganya  sendiri  dalam  kerangka  sistem Negara  Kesatuan  Republik  Indonesia.  Tindak  lanjut  dari  desentralisasi  politik  yang  tercermin  dari Undang-undang Nomor  32 Tahun 2004 tersebut adalah dikeluarkannya    Undang-undang    Nomor 33  Tahun  2004  tentang  Perimbangan  Keuangan  antara  Pemerintah  Pusat  dan  Daerah.  Menurut Syamsudin  Haris  (2007)  otonomi  daerah  bukanlah  semata-mata  persoalan  penyerahan  dari  pusat kepada  daerah  yang  juga  disertai  dengan    perimbangan    keuangannya,    tetapi  yang  lebih  penting adalah  bahwa  daerah  memiliki  kebebasan  untuk  merencanakan  pembangunan  dan  pemberdayaan
masyarakat  yang    lebih    terarah    dan    lebih    tepat    sasaran  sesuai  dengan  karakteristik  daerah  dan kearifan lokalnya masing-masing.
Pemberdayaan  Masyarakat  desa    adalah  proses  pembangunan  di  mana  masyarakat berinisiatif untuk memulai proses kegiatan sosial untuk memperbaiki situasi dan kondisi Desa dan lingkunganya.  Pemberdayaan  masyarakat  akan  sukses  atau  dapat  terjadi  apabila  warga  ikut berpartisipasi.  Dalam  rangka  pembangunan  Desa  pada  umumnya  maka    memberdayakan masyarakat  diberbagai  segi  sudah  seharusnya  menjadi  pusat  perhatian  dan  tanggung  jawab bersama.  Membangun  ekonomi  masyarakat  pedesaan  berarti  pula  membangun  sebagian  besar penduduk Indonesia karena sebagian besar penduduk Indonesia tinggal di Desa.
Desa merupakan kesatuan masyarakat hukum yang memiliki batas wilayah yang berwenang dalam sistem pemerintahan Negara Kesatuan Republik Indonesia. Atas dasar tersebut desa diberikan kewenangan  untuk  mengatur  wilayahnya  sendiri.  Jumlah  Desa  di  Indonesia  cukup  banyak,  yang diikuti oleh berbagai kompleksitas, masalah dan kendala yang ada di dalamnya. Kondisi ini semakin menambah beban desa yang sudah demikian berat sehingga cenderung semakin sulit untuk mandiri
Kemandirian  desa  merupakan  kemampuan  yang  dimiliki  pemerintah  desa  dan  masyarakat dalam  meningkatkan  kesejahteraan  melalui  potensi  Sumber  Daya  Manusia.  Demikian  juga  yang dilakukan  oleh  Desa  Ngroto  yang  berlokasi  di  Kecamatan  Kismantoro  Wonogiri.  Desa  ini merupakan desa terpencil dimana mempunyai letak geografis di daerah pegunungan berbukit bukit akses  perjalanan  ke  lokasi  juga  tidaklah  mudah  karena  jalannya  menanjak.  Oleh  karena  itu masyarakat  di  desa  Ngroto  dengan  adanya  kucuran  dana  desa  dipergunakan  semaksimal  mungkin selain  untuk  pembangunaan  sarana  dan  prasarana  desa  juga  untuk  membantu  UMKM  untuk mengembangkan usahanya.
Salah satu usaha yang sedang dirintis adalah budidaya anggur. Bermula dari inisiatif warga yang ingin memanfaatkan lahan kosong atau pekarangan rumah yang sangat luas di rumah masing masing  warga.  Dengan  bantuan  dan  pendampingan    Kagama  yaitu  organisasi  kekeluargaan  bukan politik  yang  berdiri  diluar  Univ  Gajah  Mada  yang  beranggotakan  alumni  UGM,  warga  di  desa Ngroto memperoleh bibit anggur jenis untuk dibudidayakan. Sampai saat ini ada 2 kelompok petani anggur  di  desa  Ngroto.  Disamping  itu  juga  banyak  warga  yang  terdiri  dari  kaum  wanita  yang mendirikan  kampong  KB  (  Keluarga  Berencana  )  yang  bergerak  di  bidang  usaha  memproduksi makanan  kecil  yang  berbahan  dasar  ubi  ubi  an  seperti  ubi  jalar,  talas  dan  singkong,  juga memproduksi  saos  cabe  dan  tomat.  Hal  ini  dikarenakan  masyarakat  desa  bercocok  tanam  dengan jenis  tanaman  tanaman  tersedut.  Hal  ini  sebagai  upaya  memberdayakan  Sumber  Daya  yang  ada untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat.
Masalah  yang  dihadapi  yaitu  bagaimana  mendistribusikan  produk  hasil  olahan  pangan maupun hasil panen anggur agar berdaya saing di luar desa Ngroto paling tidak sampai menembus wilayah  kabupaten  Wonogiri.  Sebab  selama  ini  pemasarannya  masih  dalam  lingkup  desa  desa disekitar Desa Ngroto dikarenakan minimnya pengetahuan tentang pemasaran dan akses keluar desa tersebut yang jauh dari kota mengingat letak geografis didaerah pegunungan.
Dengan  adanya  beberapa  permasalahan  tersebut  maka    Institut  Teknologi  Bisnis  AAS Indonesia  sebagai  Lembaga  Pendidikan  tinggi  yang  melaksanakan  Tri  Dharma  Perguruan  Tinggi dimana salah satunya adalah melaksanakan Pengabdian Masyarakat ikut berpastisipasi memberikan pelatihan  dan  sosialisasi  serta  pendampingan  dalam  mencapai  kemandirian  dan  pengembangan usaha Desa anggur di Desa Ngroto

## 2. METODE
Khalayak  sasaran  yang  dipilih  adalah  Pengabdian  masyarakat  kepada  warga    desa  Ngroto yang  tergabung  dalam  kelompok  Kampung  KB  yang  bergerak  di  bidang  petani  anggur  dan pengusaha  olahan  makanan  kecil  yang  dipandang  perlu  untuk  mencapai  kemandirian  dan pengembangan usaha.
Lokasi  Pengabdian  pada  kesempatan  ini  yaitu  di  Desa  Ngroto,  Kecamatan  Kismantoro Wonogiri.Tim  Pengabdi  ITB  AAS  juga  menggandeng  tenaga  ahli    dari  Kagama  untuk mengembangkan  budidaya  anggur.  Sedangkan  untuk  membina  usaha  kecil  berupa  produk  olahan makanan kecil dilakukan sendiri oleh tim Pengabdi ITB AAS sesuai bidang keahliannya baik sistem pembukuan maupun pemasaran dan pengembangan produk.
Kegiatan Pengabdian ini dilaksanakan selama 1 hari pada tanggal 23 September 2020 selama kurang  lebih  3  jam  pada  pukul  10.00  sampai  dengan  13.00  bertempat  di  Balai  Desa  dan  lokasi penanaman  anggur.  Metode  yang  digunakan  adalah  ceramah,  pelatihan  pembukuan  sederhana, pelatihan  pengembangan  usaha  dan  strategi  pemasaran  yang  tepat  metode  ini  untuk  kelompok pengusaha  olahan  makanan  kecil  sedangkan  untuk  pengembagan  budidaya  anggur  dilakukan peninjauan  ke  lokasi  penanaman  anggur  yang  didampingi  oleh  ahli  bidang  budidaya  tanaman  dari Kagama serta Tanya jawab dari anggota Kelompok usaha

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Tujuan dilakukan Pengabdian masyarakat di Desa Ngroto ini adalah :
a. Mengklasiifikasi produk unggulan dan menyusun langkah langkah pengembangan
b. Menggali kemampuan SDM yang ada di desa Ngroto
c. Membuat usaha mandiri dan membuka lapangan kerja Kegiatan pembangunan pedesaan bukanlah menggurui masyarakat desa, tetapi memberdayakan  mereka.  Pembangunan  pedesaan  adalah  suatu  proses  yang  berusaha  memperkuat apa  yang lazim disebut community self  reliance atau kemandirian.  Dalam  proses  ini  masyarakat desa   dibantu,   didampingi   dan   difasilitasi untuk melakukan analisis dan masalah yang dihadapi, untuk  menemukan  solusi  masalah  tersebut  dengan  menggunakan  sumber  daya  yang  dimiliki, menciptakan aktivitas dengan kemampuannya sendiri. Dengan pendekatan semacam ini, masyarakat desa diberi peluang memutuskan apa yang dikehendaki, dan inisiatif mereka kemudian menjadi basis program-  program      pembangunan      pedesaan      (Usman,  2015).  Dengan  demikian  maka  Tim Pengabdian  ITB  AAS  memberi  kontribusi  dalam  mengembangkan  usaha  masyarakat  desa  Ngroto dengan harapan meningkatkan  kesejahteraan hidup warga Desa.
Istilah kemandirian ( resilience ) sering dipersamakan dengan istilah otonom, tidak tergantung atau  bebas,  mengelola  diri  sendiri  dan  keberlanjutan  diri.  Sedangkan  suatu  masyarakat ( community/society )  terdiri  dari  person-person  dalam  wilayah  tertentu,  memiliki  satu  atau  lebih ikatan bersama dan saling   berinteraksi   sosial   (Hillery,   1995). Dengan adanya kemandirian desa berarti  banyak  kesempatan  untuk  membuka  usaha  dan  menyerap  teanga  kerja  dan  pengelolaan Sumber daya  alam yang terdapat di desa yang lebih efektif
Langkah  pertama  yang  dilakukan  adalah  survey  lokasi  melalui  beberapa  kolega  Perguruan Tinggi  salah  satunya  yaitu  Bapak  Sigit  sebagai  tenaga  ahli  bidang  pertanian/  pembibitan  anggur yang  merupakan  anggota  dari  komunitas  Kagama  selain  itu  juga  dari  Perangkat  Kecamatan Ksimantoro  yang  telah  bersedia  mendampingi  Tim  Pengabdian  melakukan  survey.  Setelah komunikasi dengan perangkat Desa Ngroto dan mendapat persetujuan dari Kepala desa Ngroto yaitu
Bapak.  maka  pada  Tanggal  23  september  2021  Tim  Pengabdian  melaksanakan  Kegiatan  di  Desa tersebut.
Berikutnya  Tim  Pengabdian  melakukan  Kegiatan  pertama  yaitu  Pengenalan  diri  dan Ceramah  dengan  peserta  Warga  Desa  Ngroto  yang  tergabung  dalam  Kelompok  Kampung  KB  dan Kelompok Petani anggur. Selanjutnya dilakukan Pelatihan meliputi :
a. Proses Pembukuan sederhana
b. Cara Mengembangkan usaha produk olahan makanan kecil
c. Strategi pemasaran untuk mencapai pasar sasaran
d. Pendampingan budidaya anggur agar berhasil Panen sesuai target
Selanjutnya diskusi dan Tanya Jawab seputar masalah masalah yang dihadapi pelaku usaha dan solusinya, dimana mayoritas peserta belum paham melakukan pembukuan yang nantinya dapat menghasilkan  Laporan  Keuangan  dikarenakan  warga  Desa  Ngroto  sebagian  besar  berpendidikan Lulusan SMP dan sebagian Lulusan SMA sedangkan yang menempuh pendidikan Perguruan Tinggi masih  minim  sehingga  pengetahuan  untuk  melaksanakan  pembukuan  yang  benar  sangat  awam sekali. Oleh karena itu pada kegiatan Pengabdian ini tim memberi pelatihan pembukuan sederhana agar  peserta  (  pelaku  )  usaha  dapat  menyusun  Laporan  Keuangan  yang  benar  untuk  mengetahui Hasil operasi usaha dan Posisi Keuangan pada periode tertentu
Yang  kedua  Tim  pengabdian  juga  memberi  penjelasan atas  beberapa  permasalahan  tentang mencapai pasar sasaran yang pada saat ini penjualan produk hanya sebatas pada Desa ngroto sendiri dan beberapa desa sekitar mengingat kondisi geografis yang terletak di pegunungan dan akses yang lumayan berat dan juga terdampak pandemic covid 19 dimana daya beli masyarakat menurun. Pada ceramah dan pelatihan untuk mendistribusi produk perlunya menggunakan media social yang lebih efektif.
Permasalahan  yang  lain  menurut  pandangan  Tim  Pengabdian  perlunya  mengemas  Produk dengan  kemasan  yang  menarik  dan  pemberian  label  agar  memiliki  daya  Tarik  dan  daya  jual  yang tinggi dan perlunya membuat varian rasa yang beraneka ragam walaupun bahan dasarnya sama yaitu ubi ubian seperti singkong, ubi jalar dan talas bisa diolah menjadi kripik dengan aneka bentuk dan rasa  yang  berbeda.  Dan  untuk  produksi  saos  sambal masih menggunakan  alat  yang  sederhana  jadi hasilnya  kurang  maksimal  sehingga  perlu  mendapat  bantuan  untuk  pembelian  alat  yang  lebih modern.
Sedangkan untuk budidaya anggur perlunya dilakukan perawatan tanaman anggur yang lebih baik  bagaimana  mengatasi  hama,  pemupukan  dan  pembibitan  yang  benar  sehingga  menghasilkan panen  yang  memuaskan  juga  penjualan  bibit  anggur  yang  tinggi.  Untuk  itu  Tim  pengabdian menggandeng ahli bidang budidaya anggur untuk memberikan pengarahan kepada kelompok petani anggur.
Secara  keseluruhan  kegiatan  Pengabdian  ini  berjalan  lancar,  hal  ini  tidak  lepas  dari  peran serta Perangkat desa Ngroto dan Kecamatan Kismantoro yang telah memberi dukungan dan fasilitas baik tempat maupun motivasi terhadap para pelaku usaha di Desa  Ngroto untuk mengikuti kegiatan pengabdian ini. Kedepannya diharapkan bisa dilakukan MoU antara Institut Teknologi Bisnis AAS Indonesia dengan Pemerintahan Kabupaten Wonogiri yang dijembatani oleh Kecamatan Kismantoro

## FOTO FOTO KEGIATAN

## 4. KESIMPULAN
Dari kegiatan Pengabdian di Desa Ngroto ini dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut :
1) Masih  kurangnya  pengetahuan  para  pelaku  usaha  tentang  pencatatan  pembukuan  yang  benar yang berguna untuk menyusun Laporan Keuangan sesuai SAK
2) Perlunya  dikembangkan  usaha  dengan  strategi  pemasaran  untuk  mencapai  pasar  sasaran khususnya di masa pandemic seperti saat ini
3) Pendampingan  tenaga  ahli  dalam  budidaya  anggur  masih  terus  dilakukan  khususnya  untuk keberhasilan petani anggur untuk panen dan siap berdaya jual yang tinggi

## DAFTAR PUSTAKA
Ayu Diah Amalia, M Syawie. Pembangunan Kemandirian desa melalui KOnsep Pemberdayaan: Suatu Kajian Dalam Perspektif Sosiologi . Sosio Informa Vol 1 No 02 Mei - Agustus 2015
Hillery.1995. The development Of Rural Resilience With Empowering Cocept
Syamsudin Haris. 2007. Desentralisasi  Otonomi Daerah , Jakarta, Lipi Press
Titin Eka Ardianan, Wahyu Widhianingrum. Pembangunan Kemandirian dan Potensi Daerah Melalui   Pelatihan  Akuntansi dan wirausaha di Desa Kanung, Kec Sawahan Kab Madiun , Jurnal BUDIMAS Vol, 1 No 01 2019
Undang Undang No 32 Tahun 2004 tentang Pemerintah Daerah
Undang Undang No 33 tentang Perimbangan Keuangan antara Pemerintah Pusat dan Daerah