Pemanfaatan Ampas Tebu sebagai Bahan Pengisi Lembaran Serat Semen dalam Kaitannya terhadap Mutu Nauval Huda, , Erna Septiandini, Rosmawita Saleh
ISSN: 1907-4360

## INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH INDUSTRI KECIL PENCUCIAN TEKTIL
Putri Nur Tiara, Daryati, Sri Wahyuning Astuti

## Abstract
This planning is intended for obtaining results of dimension calculation which is  needed  for  Waste  Water  Procession  Installation  of  Textile  Washing  in Small Industry at South Sukabumi Subdistrict, while the appropriate system which will be used is anaerob-aerob biofilter.
In this planning, there are 3 jeans washing industry which are included in this regional  study.  From  the  results  of  laboratorium  analysis  the  excess influencing  parameter  based  on quality  benchmark  as  stipulated  in  KEP- 51/MENLH/10/1995 is as follows : BOD 5 = 574 mg/l ; COD = 1.181,82 mg/l ; and  TSS  =  238  mg/l.  The  processing  units  used  in  sand  divider  reservoir, equalization  reservoir,  chemical  sediment  reservoir  (coagulation),  anaerob- aerob  biofilter  reactor,  control  reservoir  and  mud  draining  reservoir  are  : BOD 5 = 85 mg/l ; COD = 250 mg/l ; TSS = 60 mg/l. The effluent data are : BOD 5 = 44,74 mg/l ; COD = 103,11 mg/l ; TSS = 43,87 mg/l.
From  the  planning  result,  building  dimension is  obtained  as  follows  :  sand divider reservoir 5 m x 3,5 m x 3,5 m ; equalization 2,7 m x 1,3 m x 2,5 m ; chemical sediment reservoir (coagulation) 0,5 m x 0,5 m x 0,5 m ; anaerob- aerob biofilter reactor 2,6 m x 1,5 m x 3,8 m ; mud draining reservoir 5,5 m x 5,5 m x 5,5 m and control reservoir 1,5 m x 1,5 m x 1,5 m.
.
Keyword : Waste Water

## PENDAHULUAN
Kelurahan  Sukabumi  Selatan  yang  termasuk  dalam  Kecamatan  Kebon  Jeruk, Jakarta Barat memiliki 34 industri tekstil yang bergerak dalam bidang pencucian ( laundry) jeans  yang  semakin  berkembang  dan  air  limbahnya  telah  mencemari  lingkungan
Putri Nur Tiara Daryati, Dra, MT Sri Wahyuning Astuti, Dra, MPd Alumni Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta, 13220 Staf Pengajar Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta, 13220 Staf Pengajar Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta, 13220
sekitarnya. Salah satu penyebab dari kondisi lingkungan yang tercemar adalah akibat dari pembuangan limbah industri pencucian ( laundry ) jeans tanpa proses pengolahan terlebih dahulu.
Limbah industri pencucian jeans termasuk dalam jenis limbah tekstil yang kategori limbahnya  berasal  dari  kegiatan  pencucian,  pelunturan,  pembilasan  dan  pewarnaan. Limbah  cair  dari  industri  tekstil  umumnya  mempunyai  ciri-ciri,  yaitu  :  berwarna,  bersifat sangat  basa,  BOD  tinggi,  padatan  tersuspensi  tinggi  dan  mempunyai  suhu  yang  tinggi, [Nelson L. Nemerow, 1995, h. 141] karena industri laundry ini menggunakan bahan kimia dalam prosesnya seperti sodium hipoklorit , softener dan hydrogen peroksida .
Limbah cair dari industri pencucian jeans di Sukabumi Selatan bermasalah karena mencemari lingkungan sekitarnya. Kondisi lingkungan yang tercemar dapat dengan mudah dilihat  dengan  banyaknya  sampah  dan  warna  air  kali  atau  selokan  yang  berwarna  biru- hitam, bau kaporit yang ditimbulkan juga sangat menyengat serta berbusa, selain itu ada zat-zat  tersuspensi  dari  batu  apung  yang  hancur  dari  proses  pelunturan  banyak mengendap di saluran air sehingga menyebabkan pendangkalan, belum lagi penyakit kulit seperti  gatal-gatal  yang  banyak  diderita  warga  sekitar  industri.  Seperti  limbah  industri lainnya, limbah pencucian jeans ini dapat menimbulkan gangguan terhadap manusia, biota air maupun gangguan estetika.
Kelurahan  Sukabumi  Selatan  mengalami  kesulitan  dalam  mengatasi limbah, terutama  limbah  cair    yang  berasal  dari  kegiatan  industri  pencucian  jeans.  Kesulitan tersebut dikarenakan Kelurahan Sukabumi Selatan belum memiliki fasilitas pengolahan air limbah industri pencucian jeans, sedangkan air limbah industri yang ada langsung dibuang ke saluran atau selokan-selokan, sungai yang ada disekitar rumah.
Dengan demikian untuk mengatasi masalah tersebut di atas, perlu direncanakan suatu  Instalasi  Pengolahan  Air  Limbah  (IPAL)    di  Kelurahan  Sukabumi  Selatan.  Dengan adanya IPAL, air limbah industri pencucian jeans yang terkumpul dapat diolah, sehingga air  buangan  tersebut  diharapkan  dapat  memenuhi  persyaratan  baku  mutu  KEP– 51/MENLH/10/1995 tentang Baku Mutu Limbah Cair bagi kegiatan Industri Tekstil dan SK. Gubernur KDKI Jakarta No. 582  Tahun 1995.
Pemanfaatan Ampas Tebu sebagai Bahan Pengisi Lembaran Serat Semen dalam Kaitannya terhadap Mutu Nauval Huda, , Erna Septiandini, Rosmawita Saleh

## ISSN: 1907-4360
Dalam mewujudkan berdirinya IPAL yang efektif dan efisien, dibutuhkan suatu unit pengolahan  yang  sesuai  dengan  kondisi  Kelurahan  Sukabumi  Selatan.  Salah  satu alternatif pengolahan yang dipakai dalam perencanaan ini adalah dengan proses biofilter aerob-anaerob.  Alasan  memilih  proses  ini  dikarenakan  unit  pengolahannya  dapat mengurangi parameter berlebih yang terkandung dalam air limbah seperti BOD, COD, zat tersuspensi  (TSS).  Proses  ini  juga  mudah  dioperasikan,  tidak  memerlukan  biaya  tinggi, serta tidak memerlukan lahan yang luas.
Dalam  perencanaan  IPAL  ini  tidak  seluruh  industri  pencucian  jeans  yang berjumlah  34  buah  di  wilayah  Kelurahan  Sukabumi  Selatan  diambil  sebagai  wilayah perencanaan.  Pada  perencanaan  ini  diambil  3  industri  pencucian  jeans  yang    termasuk dalam  wilayah  Rukun  Warga  (RW)  01  yaitu  Kiki Laundry ,  King Laundry dan  Aulia  Abadi Laundry .
Berdasarkan  uraian  latar  belakang  masalah  maka  dapat  diidentifikasikan beberapa masalah, yaitu : Bagaimana merencanakan suatu IPAL yang efektif dan efisien di Kelurahan Sukabumi Selatan ?
Berdasarkan  identifikasi  masalah  yang  cukup  luas  sehingga  dibatasi  pada perencanaan  IPAL  industri  pencucian  tekstil  di  RW  01  Kelurahan  Sukabumi  Selatan Jakarta  Barat.  Titik  pengambilan  sampel  dibatasi  pada saluran  pembuangan  air  limbah. Hasil perencanaan IPAL adalah dimensi unit bangunan.
Berdasarkan  identifikasi  dan  pembatasan  masalah,  maka  disusun  perumusan masalah  sebagai  berikut  :  Bagaimana  merencanakan  dimensi  unit  bangunan  untuk Instalasi  Pengolahan Air  Limbah (IPAL) di RW 01  Kelurahan Sukabumi Selatan  Jakarta Barat ?
Kegunaan  perencanaan  ini  bagi  penulis  adalah  menambah  wawasan  di  bidang sanitasi dan lingkungan. Perencanaan ini juga berguna bagi mahasiswa yang mempelajari pengolahan  limbah  khususnya  dalam  mata  kuliah  Teknik  Penyehatan  dan  Analisis Dampak  Lingkungan.  Hasil  perencanaan  ini  diharapkan  dapat  menjadi  masukan  untuk industri  pencucian  tekstil  dalam  merencanakan  pengolahan  air  limbahnya,  sehingga diharapkan masyarakat di Kelurahan Sukabumi Selatan akan merasakan lingkungan yang
sehat  dan  nyaman.  Selain  itu  perencanaan  ini  dapat  menambah  wawasan  di  bidang sanitasi dan lingkungan.

## METODA
Perencanaan  ini  bertujuan  untuk  mendapatkan  dimensi  bak  penampung  pada instalasi  pengolahan  air  limbah  industri  pencucian  jeans  di  Kelurahan  Sukabumi  Selatan agar  limbah  yang  dihasilkan  sesuai  dengan  baku  mutu  yang  berlaku. Perencanaan dilakukan di tiga industri pencucian jeans yang termasuk dalam wilayah RW 01, yaitu : Kiki Laundry ,  King Laundry ,  Aulia  Abadi Laundry . Waktu  perencanaan  dilaksanakan  pada semester genap 2003/2004.
Metode  perencanaan  yang  digunakan  adalah  metode  deskriptif  yang  sifatnya survey  yaitu  merencanakan  instalasi  pengolahan  air  limbah,  melakukan  pencarian  data dengan observasi secara langsung ke lokasi perencanaan dan didukung oleh studi literatur yang dapat membantu perencanaan.
Data sekunder yang diperlukan, misalnya geografi, topografi, hidrologi dari wilayah industri  didapat  dari  instansi  yang  terkait  yaitu  Dinas  Pemetaan  dan  Dinas  Pekerjaan Umum. Data industri dan proses produksi didapat dari Dinas Perindustrian  DKI Jakarta.
Sedangkan  untuk  data  primer,  diperoleh  dengan  cara  analisa  laboratorium, perhitungan dan pengamatan langsung di lapangan seperti data kualitas dan kuantitas dari air limbah.
Dari  data-data  yang  terkumpul  dilakukan  analisa  dengan  melakukan  tahapan perencanaan sebagai berikut :
 Menghitung debit limbah cair dari industri berdasarkan dari jumlah pemakaian air rata-rata dan maksimum tiap satu mesin pencuci dikalikan dengan jumlah mesin pencuci yang dimiliki tiap industri.
 Menganalisa karakteristik limbah cair industri dan menentukan parameter yang harus disisihkan berdasarkan KEP. 51/MENLH/10/1995 agar dapat ditentukan unit operasi dan unit proses yang akan digunakan.
Pemanfaatan Ampas Tebu sebagai Bahan Pengisi Lembaran Serat Semen dalam Kaitannya terhadap Mutu Nauval Huda, , Erna Septiandini, Rosmawita Saleh
ISSN: 1907-4360
 Membuat flow sheet / flow diagram untuk pengaturan letak unit operasi dan proses yang digunakan.
 Menghitung dimensi masing-masing unit IPAL sesuai dengan kriteria disain.
 Menggambar tiap-tiap unit pengolahan.
Teknik  perencanaan  yang  dipakai  untuk  memilih sistem  IPAL  menggunakan sistem  biakan  melekat  ( attached  culture )  dengan  aerasi  karena  dapat  mengurangi  kadar BOD,  COD  dan  TSS.  Perencanaan  yang  dipilih  adalah  dengan  proses  biofilter  aerob- anaerob karena proses ini sudah diterapkan di industri pencucian jeans lainnya.
Teknik  perencanaan  disain  dasar  yang  berupa  dimensi  IPAL,  memakai  teknik perhitungan yang menggunakan data jumlah debit yang dihasilkan industri untuk kemudian dibuat  bak  pengolahannya  berdasarkan  parameter  berlebih  yang  terkandung  dalam  air limbah industri tersebut.
Setelah  mendapatkan  disain  dasar  perencanaan  dapat  diwujudkan  ke  dalam gambar setiap unit bangunan pengolah limbah.

## HASIL
Deskripsi Data
1. Karakteristik Limbah
Pengujian  karakteristik  air  limbah  dilakukan  dengan  cara  mengambil  sampel  air limbah langsung dari saluran pembuangan air limbah pencucian jeans yang di wakili oleh Kiki laundry, karena dianggap sebagai industri pencucian yang kapasitasnya paling besar.
Pengambilan  sampel  dilakukan  pada  siang  hari  karena  proses  produksi  sedang berlangsung  tinggi.  Selanjutnya  air  limbah  pencucian  jeans  tersebut  di  analisa  di laboratorium BPLHD DKI Jakarta untuk diketahui karakteristiknya. Maka, didapat hasilnya sebagai berikut :
Tabel 1.  Karakteristik Limbah Pencucian Jeans
Parameter yang dianalisa Satuan Hasil Analisa B.M Limbah BOD (20 0 C, 5 hari) COD TSS Fenol Khrom (total) Minyak dan Lemak pH Warna* mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l PtCo scale 574,00 1.181,82 238,00 0,01 - - 6,66 630 85 250 60 1,0 2,0 5 6 – 9 -
2. Menghitung Debit Maksimum dan Rata-Rata Air Limbah
Yaitu  memprediksikan jumlah pemakaian air maksimum dan rata-rata untuk satu mesin  pencuci  kemudian  menghitung  jumlah  pemakaian  air  tiap  industri  dengan  cara mengalikan  jumlah  pemakaian  air  maksimum  dan  rata-rata  tiap  satu  mesin pencuci dengan jumlah mesin yang dimiliki tiap industri.
Tabel 2.  Analisis Jumlah Limbah untuk Satu Mesin Pencuci
No Proses Jumlah Air Maksimum Rata-rata (liter) (liter) (liter) 1 Garmen 400 – 600 600 500 2 Bleaching /pelunturan 400 – 600 600 500 3 Penyabunan 400 – 600 600 500 4 Pembilasan 400 – 600 600 500 5 Warna 400 – 600 600 500 Jumlah 3000 2.500 Operasi 24 jam = maksimum 5 kali run 15.000 12.500 Debit Maksimum Limbah Cair Pencucian Jeans
Pemanfaatan Ampas Tebu sebagai Bahan Pengisi Lembaran Serat Semen dalam Kaitannya terhadap Mutu Nauval Huda, , Erna Septiandini, Rosmawita Saleh
Tabel 3.  Debit Maksimum Limbah Cair tiap Industri
No Nama Industri Jml Mesin Pencuci (unit) Jml Pemakaian air tiap 1 mesin Pencuci (l / hr) Jml Debit Maks. Limbah Cair l / hr            m 3 / hr 1 2 3 Kiki Laundry King Laundry Aulia Abadi 4 3 5 15.000 15.000 15.000 60.000 60 45.000            45 75.000            75 Total 180.000          180 Debit Maksimum sebesar : 180 m 3 /hari = 2,1 . 10 -3 m 3 /dtk = 2,1  l/dtk
Tabel 4.  Debit Rata-rata Limbah Cair tiap Industri
No Nama Industri Jml Mesin Pencuci (unit) Jml Pemakaian air tiap 1 Mesin Pencuci (l / hr) Jml Debit Maks. Limbah Cair l / hr           m 3 / hr 1 2 3 Kiki Laundry King Laundry Aulia Abadi 4 3 5 12.500 12.500 12.500 50.000           50 37.500           37,5 62.500           62,5 150.000 150 Debit rata-rata sebesar : 150 m 3 /hari = 1,7. 10 -3 m 3 /dtk = 1,7  l/dtk
3. Penentuan Dosis Koagulan
a. Dilakukan jartes untuk mengetahui konsentrasi dosis alumunium sulfat dan abu soda yang dipakai.
b. Dilakukan pengukuran TSS, warna dan pH semua dosis yang kemudian diukur pula BOD 5 dan COD pada dosis optimum untuk mengetahui hasil penyisihan parameter tersebut setelah dilakukan koagulasi.
Hasil percobaan jartes dapat dilihat sebagai berikut :
Tabel 6.  Hasil Pengamatan Konsentrasi, dan Laju Penambahan Koagulan terhadap
limbah air warna No Parameter Air Baku Dosis Koagulan Alum 90 135 180 225 270 315 mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l 1. Warna (skala PtCo) 630 320,4 241,34 33,07 21,05 16,04 13,04 2. pH 6,66 6,61 6,5 6,37 6,28 6,04 5,77 3. TSS 464 236 164 112 76 44 16 4. BOD 5 302,8 186,4 5. COD 910,8 617,8 Tabel 7.  Efisiensi Removal Proses Koagulasi (Hasil Jartest) No Parameter Satuan Hasil Influen           Effluen 1. 2. 3. 4. BOD 5 TSS COD Warna mg/l mg/l mg/l Skala PtCo 302,6              186,4 464                  164 910,8               617,8 630                241,34
Dari hasil percobaaan jartes didapat konsentrasi yang efektif adalah pada konsentrasi 135 mg/l alum dan 15 mg/l abu soda.

## Hasil Perencanaan
Efisiensi Seluruh Pengolahan :
a. Influen BOD 5 = 574 mg/l
Asumsi hasil analisa = 44,74 mg/l E = % 2 , 92 % 100 574 74 , 44 574    b. Influen COD = 1.181,82 mg/l
Asumsi hasil analisa = 103,11 mg/l E = % 3 , 91 % 100 82 , 181 . 1 11 , 103 82 , 181 . 1   
c. Influen TSS = 238 mg/l Asumsi hasil analisa = 43,87 mg/l
Pemanfaatan Ampas Tebu sebagai Bahan Pengisi Lembaran Serat Semen dalam Kaitannya terhadap Mutu Nauval Huda, , Erna Septiandini, Rosmawita Saleh
ISSN: 1907-4360
E = % 6 , 81 % 100 238 87 , 43 238   
Spesifikasi Teknis
Dari  hasil  perhitungan  di  atas,  ditentukan  spesifikasi  teknis  bangunan  IPAL sebagai berikut :
Nama Bak Panjang Lebar Kedalaman Waktu tinggal Vol (m3) Bak Pemisah Pasir 4,5 m 3 m 4,5 m 7 jam 52,92 Bak Ekualisasi 2,7 m 1,3 m 2,5 m 1 jam 7,56 Bak Pengendapan Kimia 0,5 m 0,5 m 0,5 m 1 jam 0,102 Reaktor Biofilter Anaerob- Aerob 1. Bak Pengendapan Awal 2,6 m 1,5 m 3,8 m 3 jam 12,24 2. Biofilter Anaerob 2,6 m 1,5 m 3,8 m 3 jam 11,2 3. Biofilter Aerob 2,6 m 1,5 m 3,8 m 3 jam 7,88 4. Bak Pengendapan Akhir 2,6 m 1,5 m 3,8 m 3 jam 12,5 Bak Kontrol 1,5 m 1,5 m 1,5 m ½ jam 3,11 Bak Pengering Lumpur 5,5 m 5,5 m 5,5 m 24 jam 149,47

## PEMBAHASAN HASIL PERENCANAAN
1. Dari  pembahasan  di  atas,  dengan  menggunakan  proses  kombinasi  biofilter  tercelup anaerob-aerob dapat menghilangkan polutan organik dan zat padat tersuspensi (TSS) dengan  efisiensi  cukup  tinggi,  yaitu  :  BOD 5 =  91,2  %  ;  COD  =  91,3  %  dan  TSS  = 81,6%.
2. Proses  pengolahan  air  limbah  dengan  sistem  biofilter  tercelup  cukup  stabil  terhadap fluktuasi beban organik yang cukup tinggi.
3. Pengolahan  air  limbah  dengan  proses  biofilter  tercelup  pengoperasiannya  mudah, sederhana dan dapat digunakan untuk unit yang kecil maupun yang besar.
4. Dengan  kombinasi  proses  anaerob-aerob  dapat  menghemat  suplai  udara,  dengan demikian dapat menghemat listrik atau biaya operasi.
5. Dengan  segala  kelebihan  yang  dimiliki,  proses  anaerob-aerob  ini  sangat  cocok diterapkan di Kelurahan Sukabumi Selatan karena tidak memerlukan lahan yang luas.

## KESIMPULAN
1. Pengolahan limbah cair dengan proses Biofilter Tercelup adalah salah satu teknologi pengolahan  air  limbah  cair  yang  mengandung  polutan  organik  yang  tinggi  secara biologis  dengan  sistem  biakan  melekat  ( attached  culture ).  Prinsip  kerja  pengolahan limbah  cair  dengan  biofilter  yakni  mikroorganisme  yang  digunakan  dibiakkan  pada suatu media sehingga mikroorganisme tersebut melekat pada permukaan media dan akan mengambil senyawa organik pada limbah sehingga akan mengurangi kandungan limbah  yang  ada.  Proses  ini  dilakukan  dengan  pemberian  udara  (Aerob)  dan  tanpa udara (Anaerob).
2. Hasil  perencanaan  Biofilter  Tercelup  dapat  menampung  limbah  yang  dihasilkan  oleh industri  kecil  pencucian  tekstil  yang  terdiri  dari  bak  penampung,  bak  pengendapan kimia, bak pengendapan awal, reaktor biofilter anaerob-aerob, bak pengendapan akhir dan bak kontrol.
3. Effluen dari unit IPAL dengan proses Biofilter Tercelup sangat baik, dimana air limbah yang dihasilkan memenuhi baku mutu berdasarkan Keputusan Gubernur KDKI Jakarta Nomor  582  Tahun  1995  tentang  peruntukan  Baku  Mutu  Limbah  Cair  di  wilayah  DKI Jakarta.

## DAFTAR PUSTAKA
Balai Penelitian Bahan. Petunjuk Teknis Proses Pembuatan Serat Semen . Jakarta : Dinas Perindustrian DKI Jakarta, 1996.
Dumanauw, J. F. Mengenal Kayu . Semarang : Penerbit Kanisius, 1993.
Pemanfaatan Ampas Tebu sebagai Bahan Pengisi Lembaran Serat Semen dalam Kaitannya terhadap Mutu Nauval Huda, , Erna Septiandini, Rosmawita Saleh
ISSN: 1907-4360
Joesoef, Mochamad. Pengaruh Komposisi Campuran Kayu Sengon dan Ampas Tebu, dan Jumlah  Urea  Formaldehida  Terhadap  Sifat  Fisik  dan  Mekanik  Particleboard . Yogyakarta : Fakultas Kehutanan Universitas Gajah Mada, 1980.
Muharam,  Ahmad. Pengaruh  Ukuran  Partikel  dan  Kerapatan  Lembaran  Terhadap  Sifat Fisis dan Mekanis Papan Partikel Ampas Tebu . Bogor : Institut Pertanian Bogor,
1995.
Ola,  A.  Luther. Pemanfaatan  Serat  Sabut  Kelapa  sebagai  Bahan  Pengisi  Dalam Pembuatan Eternit Untuk Plafon Bangunan. Jakarta : Majalah Ilmiah BIMN Edisi 6, 1997.
Pusat  Penelitian  Perkebunan  Gula  Indonesia  (P3GI). Particle  Board  dari  Ampas  Tebu. Pasuruan : Berita No.12, 1995.
Silvianty. Kajian  Peluang  Pendirian  Industri  Papan  Partikel  Berdasarkan  Potensi  Bahan Baku  Ampas  Tebu  di  Daerah  Cirebon  Jawa  Barat .  Bogor  :  Institut  Pertanian Bogor, 1994.
SNI  15-0233-1989. Mutu  dan  Cara  Uji  Lembaran  Serat  Semen .  Badan  Standarisasi Nasional, 1989.
Saiman. Studi Pemanfaatan Ampas Tebu sebagai Bahan Papan Partikel Kaitannya dengan Kerapatan dan Kekuatan Lentur Standar . Jakarta : UNJ, 1997.