## ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR DENGAN SISTEM KOLAM TERPAL DI KECAMATAN KEDUNGWARU KABUPATEN TULUNGAGUNG
Ermawati Dewi 1
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Tulungagung
Artikel Info ABSTRAK Genesis Artikel : Diterima : Direvisi : Diterbitkan : Ikan  air  tawar  merupakan  salah  satu  jenis  usaha  yang  banyak dibudidayakan  oleh  masyarakat  khususnya  di  wilayah  Kabupaten
Tulungagung.  Hal  ini  disebabkan  karena  permintaan  konsumen terhadap jenis-jenis ikan air tawar cukup tinggi, dapat dibudidayakan  di  lahan  yang  terbatas,  biaya  perawatannya  relatif murah serta dapat diolah menjadi produk lainnya selain dikonsumsi secara  langsung..Kondisi  ini  memberikan  peluang  bagi  masyarakat Tulungagung  untuk  melakukan  budidaya  secara  intensif.Banyak metode  yang  dilakukan  agar  menghasilkan  produksi  ikan  air  tawar yang  tinggi,  salah  satunya  dengan  metode  sistemkolam  terpal. Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  bagaimana kelayakan  usaha  budidaya  ikan  air  tawar  dengan  sistem  kolam terpal di Kecamatan Kedungwaru Kabupaten Tulungagung. Adapun hasil  yang  diperoleh  selanjutnya  dianalisis  dengan  menggunakan analisis  B/C  rasio  sehingga  diketahui  apakah  usaha  tersebut  layak untuk  dilakukan.  Berdasarkan  hasil  penelitian  diperoleh  nilai  R/C rasio  untuk  ikan  lele,  gurami,  nila  dan  patin  berturut-turut  sebesar 1,43,  1,30,  1,40  dan  1,34,  dimana  nilai  ini  lebih  besar  dari  1. Kesimpulannya,  usaha  budidaya  ikan  air  tawar  di  Kecamatan Kedungwaru  Kabupaten  Tulungagung  layak  untuk  diusahakan. Seluruh  peternak  dapat  mengembalikan  modal  usaha  dengan jangka waktu satu tahunatau 3 kali masa panen untuk ikan lele, nila dan  patin,  dan  satu  kali  masa  panen  untuk  ikan  gurami  dengan estimasi panen 80 % dari seluruh total bibit yang disebar.
Kata Kunci :
Kelayakan Usaha
Ikan Air Tawar Sistem Kolam Terpal

## ABSTRACT

## Keywords:
Feasibility Freshwater Fish Tarpaulin Fool System Freshwater  fish  is  one  type  of  business  that  is  widely  cultivated  by the  community,  especially  in  the  Tulungagung  Regency  area.  This is  because  consumer  demand  for  these  types  of  freshwater  fish  is quite  high,  can  be  cultivated  on  limited  land,  relatively  inexpensive to  maintain,  and  can  be  processed  into  other  products  besides being  consumed  directly.  intensive.  Many  methods  are  used  to produce  high  freshwater  fish  production,  one  of  which  is  the tarpaulin  pond  system  method.  The  purpose  of  this  study  was  to find out how the feasibility of freshwater fish farming with a tarpaulin pond  system  in  Kedungwaru  District,  Tulungagung  Regency.  The results obtained are then analyzed using B/C ratio analysis so that it is  known  whether  the  business  is  feasible  to  do.  Based  on  the results of the study, the R/C ratio values for catfish, gourami, tilapia and catfish  were 1.43, 1.30, 1.40 and  1.34 respectively,  where this
value  is  greater  than  1.  In  conclusion,  aquaculture  Freshwater  fish in  Kedungwaru  District,  Tulungagung  Regency  is  feasible  to cultivate. All breeders can return their business capital with a period of  one  year  or  3  harvest  times  for  catfish,  tilapia  and  catfish,  and one harvest period for gourami with an estimated harvest of 80% of the total seeds spread.
This is an open access article under the CC BY-SA License.
Penulis Korespondensi: Ermawati Dewi Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tulungagung Email: ermawatidewi@unita.ac.id Handphone: 08123435242

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Kegiatan budidaya ikan air tawar merupakan salah satu kegiatan agribisnis, dimana kegiatan  tersebut  dapat  berjalan  dengan  baik  dengan  adanya  faktor  pendukung  dari kegiatan tersebut. Salah satu faktor pendukungnya adalah penyediaan kawasan berbasis perikanan  dalam  hal  ini  disebut  sebagai  kawasan  agropolitan.  Agropolitan  adalah  kota pertanian  yang  tumbuh  dan  berkembang,  mampu  melayani,  mendorong,  menarik, menghela kegiatan pembangunan agribisnis disuatu wilayah.
Kabupaten  Tulungagung  merupakan  salah  satu  Kabupaten  di  Jawa  Timur  yang memiliki  potensi  sumberdaya  perairan  yang  dapatdimanfaatkan  untuk  usaha  perikanan, yakni  seluas  61,470  km  untuk  perikanan  laut  dan  504,50  km2  untuk  perikanan  darat (Tulungagung dalam angka, 2015). Kabupaten Tulungagung merupakan salah satu sentra penghasil ikan lele di JawaTimur selain Kabupaten Jombang dan Kediri,produksi ikan lele di  Kabupaten  Tulungagung  berkembang  cukup  baik  pada  daerah  pembudidayaannya. Dengan  potensi  yang  dimiliki  oleh  setiap  tempat  budidaya  di  beberapa  kecamatan  maka terdapat  beberapa  wilayah  di  Kabupaten  Tulungagung  yang  dikategorikan  ke  dalam kawasan  agropolitan  yang  ditetapkan  oleh  Pemerintah  Kabupaten  Tulungagung  melalui program pengembangan kawasan pertanian, perikanan & peternakan.
Salah  satu  daerah  di Tulungagung  yang  saat  ini  berkembang  usaha  budidaya  ikan air tawar dengan sistem kolam  terpal adalah di Kecamatan Kedungwaru.Budidaya kolam terpal  ini  sangat  cocok  dikembangkan    mengingat  luas  wilayah  yang  relatif  sempit dibandingkan desa lainnya di Tulungagung. Bahwa salah satu kegiatan ekonomi berbasis sumberdaya  hayati  pada  sektor  perikanan  adalah  kegiatan  budidaya  ikan,  tetapi  dengan keterbatasan  lahan  yang  dimiliki  dan  untuk  memanfaatkan  lahan  pekarangan  supaya bernilai produktif maka masyarakat Plandaan banyak mengusahakan budidaya ikan lele di kolam terpal.
Untuk  menanggulangi  besarnya  biaya  produksi  yang  dikeluarkan,  salah  satu  cara yang  dilakukan  oleh  petani  ikan  yaitu  melakukan  pembenihan  ikan  air  tawar  di  kolam terpal.  Terpal  merupakan  bahan  plastik  kedap  air,  sehingga  bisa  digunakan  sebagai lapisan penahan air di kolam. Kolam terpal pada umumnya sudah biasa dipakai peternak ikan  hias,  tetapi  pada  peternak  ikan  konsumsi  masih  jarang  digunakan.  Keunggulan penggunaan kolam  terpal  antara  lain kolam  terpal  mudah  dibuat,  suhu kolam  lebih  stabil
dibandingkan  kolam  dari  semen  ataupun  dari  tanah.  Selain  itu  biaya  yang  dikeluarkan lebih  kecil  dari  media  lainnya,  keterbatasan  lahan  juga  tidak  menjadi  masalah  karena kolam  dapat  dipindah-pindah  sesuai  kebutuhan,  mudah  dikontrol,  kondisi  air  relatif  lebih bersih, dan biayapemeliharaan yang dikeluarkan lebih rendah.
Banyaknya  keunggulan yang  dimiliki  sistem  kolam  terpal  mendorong  peternak  ikan konsumsi  menggunakan  metode  tersebut.Selain  lele,  jenis  ikan  air  tawar  lain  seperti gurami,  nila    dan  patin  juga  dapat  dibudidayakan  secara  optimal  pada  kolam  terpal.. Mengingat usaha budidaya di kolam terpal relatif baru saja perkembangannya maka perlu dilakukan  suatu  studi  kelayakan  apakah  usaha  budidaya  ikan  air  tawardengan  sistem kolam terpal di Kabupaten Tulungagung layak untuk dikembangkan.

## Tujuan Penelitian
Tujuan  penelitian  adalah  untuk  mengetahui  kelayakan  usaha  budidaya  pembenihan  ikan air tawar dengan sistem kolam terpal di Kecamatan Kedungwaru Kabupaten Tulungagung.

## METODE PENELITIAN

## Kerangka Teori
1.  Analisis Kelayakan
Gray  (1993)  mengatakan  bahwa  proyek  merupakan  suatu  kegiatan  penempatan sumber  daya  yang  sifatnya  terbatas  untuk  menghasilkan  manfaat  yang  lebih  besar  dari biaya yang dikeluarkan.  Manfaat yang diperoleh bisa berupa kenaikan tingkat konsumsi, jumlah tenaga kerja yang meningkat ataupun perbaikan sistem   mutu. Ditambahkan oleh Soeharto  (1999)  bahwa  kondisi  tersebut  dibatasi  selama  perode  tertentu,  jika  periode waktu proyek sudah berlalu maka manfaat yang diperoleh akan semakin berkurang. Untuk menganalisis proyek supaya berjalan dengan efektif, menurut Gittinger (1986) maka harus dipertimbangkan beberapa aspek berikut antara lain:
-  Aspek  pasar,  yaitu  dengan  mempertimbangkan  rencana  pemasaran  output  yang dihasilkan,  penyediaan  input  produksi  yang  dibutuhkan,  peluang  pasar  baru  maupun munculnya pesaing pada industry yang sama.
-  Aspek  teknis  mengkaji  hubungan  teknis  dari  suatu  proyek  apakah  sudah  berjalan sesuai yang direncanakan.
-  Aspek  sosial  yaitu  untuk  mengetahui  dampak  sosial  dari  kegiatan  proyek  yang dilakukan  terutama  bagi  masyarakat  sekitar  apakah  dari  sudut  penyerapan  tenaga kerja, manfaat positif dan negatif proyek terhadap lingkungan sekitar
-  Aspek finansial menjelaskan dampak finansial bagi orang-orang yang terlibat di dalam proyek,  sehingga  harus bisa  mengestimasi  jumlah  penerimaan  dan  pengeluaran  yang dibutuhkan di masa yang akan datang.
-  Aspek manajemen sangat penting dalam proses perancangan dan pelaksanaan suatu proyek sehingga bisa berjalan sesuai yang direncanakan.
-  Aspek  ekonomi,  menjelaskan  apakah  pryek  yang  dilakukan  memberikan  dampak posistif terhadap perekonomian secara luas terutama dalam penggunaan sumber daya langka yang dibutuhkan.
2.  Analisis Kelayakan Finansial
Analisis  finansial  digunakan  untuk  menilai  apakah  manfaat  yang  diperoleh  dari proyek lebih besar dibandingkan dengan biayanya, selama periode proyek berjalan.Ketika periode  proyek  berlalu  maka  manfaat  yang  diperoleh  semakin  rendah,  karena  nilai  uang berubah  seiring  dengan  waktu.  Untuk  menilai  manfaat  suatu  proyek  di  masa  yang  akan datang, maka harus dihitung dengan nilai sekarang dengan kata lain kita harus melakukan diskonto atau pemotongan nilai uang yang di ajust dengan nilai sekarang.  Ada beberapa penilaian kriteria investasi menurut Gittinger (1986) antara lain:
- Net  Present  Value (NPV)  yaitu  nilai  sekarang  dari  tambahan  manfaat  bersih  suatu proyek  di  masa  yang  akan  datang  yang  dihitung  berdasar  discount  factor.  Jika  nilai NPV  lebih  besar  dari  satu,  maka  proyek  tersebut  layak  untuk  diusahakan,  tetapi  jika nilai NPV negatif maka proyek tersebut tidak layak untuk diusahakan.
- Internal Rate of Return (IRR) yaitu merupakan tingkat bunga maksimum yang sanggup dibayarkan oleh suatu proyek akibat biaya yang harus dikeluarkan sampai posisi  balik modal.  Kriteria inevestasinya,  jika nili IRR lebih besar  dari discount rate maka proyek tersebut  layak  untuk  diusahakan,  tetapi  jika  nilai  IRR  kurang  dari  discount  rate  maka proyek tersebut tidak layak untuk diusahakan.
- Net Benefit Cost Ratio ( B/C ratio ) merupakan rasio atau perbandingan antara manfaat bersih  dengan  biayanya  diukur  dengan  nilai  sekarang.  Kriteria  investasinya,    jika  nilai B/C  ratio  lebih  besar  dari  satu  maka  proyek  tersebut  layak  untuk  dilakukan  tetapi  jika B/C rasio kurang dari satu maka tidak layak untuk dilakukan.
- Pay Back Period (PBP) yaitu waktu yang dibutuhkan untuk melunasi keseluruhan biaya investasi yang dikeluarkan.
3.  Biaya dan Manfaat
Mengukur besarnya biaya dan manfaat sangat diperlukan dalam menganalisis suatu proyek.Bahwa  tujuan  suatu  proyek  adalah  memperoleh  manfaat  yang  lebih  besar dibanding  dengan  biaya  yang  dikeluarkan,  sehingga  perlu  diketahui  definisi  yang  jelas tentang kedua hal tersebut.Biaya yang dimaksud dalam analisis usaha tani meliputi biaya yang  berpengaruh  secara  langsung  dalam  kelangsungan  suatu  usaha  tani,  antara  lain biaya  investasi  (biaya  untuk  barang  tahan  lama  seperti  gedung,  peralatan,  mesin)  dan biaya  operasional  dan  maintenance  (biaya  bahan  baku,  tenaga  kerja,  pemeliharaan, pajak).  Disamping  biaya  diatas,  masih  perlu  ditambahkan  biaya  yang  tidak  dapat dinyatakan  secara  jelas  seperti  biaya  akibat  pencemaran  yang  ditimbulkan  dari  aktivitas usaha  tani  tersebut  atau  lebih  dikenal  dengan  sebutan intangible  cost .Adapun  manfaat yang dimaksud dalam analisis usaha tani meliputi manfaat langsung (kenaikan output atau penurunan  biaya  produksi),  manfaat  tidak  langsung  (akibat  skala  usaha,  pengaruh keberadaan proyek, pengaruh sekunder) dan manfaat yang tidak dapat dijelaskan seperti akibat perbaikan lingkungan, saluran distribusi, keamanan (Kadariah, 2002).

## Sumber Data
Data yang digunakan adalah data primer yang diperoleh dari peternak pembenihan ikan  air  tawar  di  Kecamatan  Kedungwaru  Kabupaten  Tulungagung.Pemilihan  lokasi dilakukan  secara  purposive  sampling,  mengingat  di  wilayah  tersebut  banyak  orang  yang membudidayakan  pembenihan  ikan  air  tawar  dengan  sistem  kolam  terpal.Pengambilan data  mulai  bulan  Januari  sampai  April  2018.Jumlah  sampel  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  sebanyak  50  responden  meliputi  peternak  benih  ikan  lele  (15),  ikan  gurami (12), ikan nila (10) dan ikan patin (13).

## Analisis data
Analisis kelayakan usaha  dalam penelitian dititikberatkan pada analisis kelayakan finansial.  Untuk  menilai  apakah  usaha  tani  pembenihan  ikan  air  tawar  yang  dilakukan layak  atau  tidak  untuk  diusahakan.Kriteria  investasi  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  analisis Net  Benefit  Cost  Ratio (B/C  rasio).Kriteria  investasi  ini  membandingkan antara  manfaat  yang  diperoleh  dari  suatu  usaha  tani  dibandingkan  dengan  biaya  yang
dikeluarkan  diukur  dengan  nilai  sekarang.  Rumus  yang  digunakan  dari  Gittinger  (1986) adalah sebagai berikut:

## ∑

## ∑
Keputusan diambil jika nilai B/C rasio lebih besar dari 1 maka usaha tani tersebut layak  untuk  dilakukan,  jika  nilai  B/C  rasio  kurang  dari  1  maka  usaha  tani  tersebut  tidak layak  untuk  diusahakan  dan  jika  B/C  rasio  sama  dengan  satu  terjadi  titik  impas  artinya proyek  tidak  untung  dan  tidak  rugi,  sehingga  keputusan  yang  diambil  tergantung keyakinan seorang petani.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Manfaat  atau  keuntungan  yang  diperoleh  dari  usaha  tani  ikan  air  tawar  diperoleh dari  produksi  atau  hasil  panen  ikan  dikalikan  dengan  harga  jual  masing-masing  jenis ikan.Sedangkan  biaya  yang  dikeluarkan  meliputi  sewa  lahan,  pembuatan  kolam,  terpal, pembelian  bibit  ikan,  pakan,obat-obatan,  listrik,  tenaga  kerja  dan  bahan  bakar.  Berikut rincian  rata-rata  pendapatan  dan  pengeluaran  yang  diperoleh  dalam  usaha  tani  ikan  air tawar:
Tabel 1. Rata-rata pendapatan dan penerimaan usaha ikan air tawar per tahun
No  Jenis ikan Produksi (kg) Harga/kg (Rp) Pendapatan (Rp) Biaya (Rp) 1 Lele 1.314 15.000 19.720.000 8.110.000 2 Gurami 624 25.000 16.320.000 7.100.000 3 Nila 1.247 12.000 14.960.000 6.235.000 4 Patin 902 14.000 12.624.000 5.400.000
Berdasar  tabel  1,  rata-rata  produksi  per  tahun  tertinggi  terdapat  pada  ikan  lele sebesar    1.314  kg  diikuti  dengan  ikan  nila  1.247  kg,  ikan  patin  902  kg  dan  ikan  gurami sebesar  624  kg.    Untuk  harga  ikan  per  kilogram  tertinggi  terdapat  pada  ikan  gurami, sedangkan  terendah  ikan  nila.Pendapatan  usaha  ikan  air  tawar  didapat  dengan mengalikan  produksi  yang  diperoleh  dengan  harga  jual  masing-masing  jenis  ikan.
Pendapatan  tertinggi  terdapat  pada  ikan  lele  sebesar  Rp.19.720.000,-  kemudian  diikuti dengan  ikan  gurami  sebesar  Rp.  16.320.000,-,  ikan  nila  sebesar  Rp.14.960.000,-  dan pendapatan paling sedikit diperoleh oleh ikan patin yaitu Rp.12.624.000,-.
Hasil  perhitungan  pendapatan  dan  biaya  yang  diperoleh  selanjutnya  digunakan untuk  menentukan  nilai  B/C  rasio  dengan  mempertimbangkan discount  rate sebesar  12 persen, seperti disajikan tabel berikut:
Tabel 2. Kriteria kelayakan usaha ikan air tawar dengan discount rate 12 persen
No  Jenis ikan Nilai B/C rasio 1 Lele 1,43 2 Gurami 1,30 3 Nila 1,40 4 Patin 1,34
Nilai B/C rasio yang diperoleh menunjukkan bahwa semua jenis ikan memiliki nilai B/C  rasio  lebih  dari  satu.Hal  ini  berarti  bahwa  ikan  lele,  ikan  gurami,  ikan  nila,  dan  ikan patin  layak  diusahakan  dengan  menggunakan  sistem  kolam  terpal.    Nilai  B/C  rasio tertinggi  terdapat  pada  ikan  lele,  karena  ikan  lele  merupakan  salah  satu  jenis  ikan konsumsi  yang  paling  banyak  diminati  oleh  konsumen,  selain  masa  panen  yang  relatif lebih pendek dibanding ikan gurami, harga jual juga lebih terjangkau. Penggunaan sistem terpal  memerlukan  biaya  cukup  besar  pada  saat  awal  usaha  tetapi  biaya  untuk pemeliharaan  relatif  lebih  kecil.Metode  ini  juga memberikan  produksi  ikan  air  tawar  yang disukai konsumen karena bisa meminimalisasi aroma tanah yang dihasilkan oleh ikan air tawar  pada  umumnya.Ikan  gurami  memiliki  nilai  B/C  rasio  paling  rendah  dibanding  ikan jenis lainnya walaupun berdasar kriteria investasi ikan gurami layak untuk diusahakan.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilaksanakan,  berdasar  analisis  finansial menunjukkan  bahwa  usaha  tani  ikan  air  tawar  dengan  sistem  kolam  terpal  layak diusahakan  untuk  semua  jenis  ikan  air  tawar  baik  lele,  gurami,  nila  dan  patin.Hal  ini disebabkan  berdasar  kriteria  investasi  nilai  B/C  rasio  yang  diperoleh  telah  memenuhi kriteria kelayakan suatu usaha.
Rekomendasi  yang  dapat  diberikan  yaitu  sebaiknya  perlu  dilakukan  perhitungan kriteria  investasi  yang  lain  seperti Net  Present  value (NPV)  dan Internal  Rate  of  Return (IRR).  Kemungkian  terjadi  perbedaan  hasil  bisa  terjadi  sehingga  dengan  menghitung melalui  cara  lainnya  akan  memudahkan  bagi  petani  dalam  mengambil  suatu  keputusan investasi.

## DAFTAR PUSTAKA

## Buku
Gittinger.1986. Analisa Ekonomi Proyek-Proyek Pertanian. Edisi Kedua. UI Pres. Jakarta.
Gray,  C.  1993. Pengantar  Evaluasi  Proyek. Edisi  Kedua.  Gramedia  Pustaka  Utama. Jakarta.
Kadariah. 2001. Evaluasi Proyek. Analisa Ekonomi. FE-UI. Jakarta.
Soeharto, I. 1999. Manajemen Proyek . Edisi Kedua. Jilid 1.Erlangga. Jakarta.
Tulungagung dalam Angka. 2015. Badan Pusat Statistik. Kabupaten Tulungagung.