Jurnal AGRIFOR Volume XVI Nomor 2, Oktober 2017                                                                  ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
PENGARUH PUPUK  KANDANG SAPI DAN PUPUK NPK MUTIARA 16:16:16 TERAHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SELADA ( Lactuca sativa L.)
Rurin Ernawati 1 , Noor Jannah 2 , dan Akas Pinaringan Sujalu 3
1 Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda, Indonesia.
2 Dosen Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda 75124, Indonesia. E-Mail: rurin@untag-smd.ac.id

## ABSTRAK
Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi  dan  Pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  Terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman  Selada  ( Lactuca  sativa L.). Tujuan  penelitian  untuk  mengetahui pengaruh pupuk kandang  sapi dan pupuk NPK  mutiara  :16:16:16 serta interaksinya terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman selada dan juga untuk memperoleh dosis pupuk kandang sapi dan pupuk NPK Mutiara 16:16:16 yang sesuai untuk pertumbuhan dan produksi tanaman selada yang tinggi.
Penelitian  dilaksanakan  selama  3  (tiga)  bulan,  mulai  bulan  April  sampai  bulan  Juni  2016.  Terhitung  dari persiapan media tanam ke polibag hingga panen. Lokasi penelitian di Dusun Mekar Jaya, Desa Sumber Sari, Kecamatan Sebulu, Kabupaten Kutai Kartanegara, Provinsi Kalimantan Timur. Penelitian ini  menggunakan Rancangan  Acak Lengkap (RAL) dalam percobaan faktorial 4 x 4, dengan 3 kali ulangan.  yang terdiri dari dua  faktor  penelitian.  Faktor  I  adalah  pupuk  kandang  sapi  (K),  terdiri  atas  4  taraf,  yaitu  :  tanpa  pemberian pupuk  kandang  sapi  atau  kontrol  (k 0 ),  dosis  pupuk  kandang  sapi  5  ton/ha  setara  dengan  25g/polibag  (k 1 ), dosis pupuk kandang sapi 10 ton/ha setara dengan dosis 50 g/polibag (k 2 ), dan dosis pupuk kandang sapi 15 ton/ha setara dengan 75 g/polibag (k 3 ). Faktor II adalah pupuk NPK Mutiara 16:16:16 (P) terdiri atas 4 taraf, yaitu : tanpa pupuk NPK 16:16:16 (p 0 ), dosis pupuk NPK 16:16:16 150 kg/ha setara dengan 0,75 g/polibag (p 1 ), dosis pupuk NPK 16:16:16 300 kg/ha setara dengan 1,5 g/polibag (p 2 ), dan dosis pupuk NPK 16:16:16 450 kg/ha setara dengan 2,25 g/polibag (p 3 ).
Hasil penelitian  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk  kandang  sapi (K) berpengaruh  nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 21 hari setelah tanam, jumlah daun umur 14 hari dan 21 hari setelah tanam. Berpengaruh sangat  nyata  terhadap  tinggi  tanaman  umur  14  hari  dan  28  hari  setelah  tanam,  jumlah  daun  umur  28  hari setelah  tanam  dan  berat  segar  per  tanaman.  Berat  segar  per  tanaman  tertinggi  dihasilkan  pada  perlakuan pupuk  kandang  sapi  75  g/polibag  atau  15  ton/ha  (k ₃ );  yaitu  64,80  g/tanaman,    sedangkan  yang  terendah dihasilkan pada perlakuan tanpa pupuk kandang sapi (k ₀ ); yaitu 37,78 g/tanaman.
Pemberian Pupuk NPK Mutiara 16:16:16 tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 14 hari dan 21  hari  setelah  tanam,  jumlah  daun  umur  14  hari  dan  21  hari  setelah  tanam.  Berpengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman  umur  28  hari  setelah  tanam.  Berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  jumlah  daun  umur  28  hari setelah  tanam  dan  berat  segar  per  tanaman  saat  panen.  Berat  segar  per  tanaman  tertinggi  dihasilkan  pada perlakuan dosis pupuk 2,25 g/polibag atau 450 kg/ha (p ₃ ); yaitu 59,94 g/tanaman,  sedangkan yang terendah dihasilkan pada perlakuan kontrol (k ₀ ); yaitu 45,29 g/tanaman.
Interaksi  perlakuan  antara  pupuk  kandang  sapi  dan  pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  tidak  berpengaruh  nyata terhadap tinggi tanaman umur 14 hari dan 21 hari setelah tanam, jumlah daun umur 14 hari dan umur 21 hari setelah  tanam.  Berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun  umur  28  hari  setelah  tanam.  Berpengaruh  sangat nyata  terhadap  tinggi  tanaman  umur  28  hari  setelah  tanam  dan  berat  segar  per  tanaman  saat  panen.  Berat segar  per  tanaman  tertinggi  dihasilkan  pada  perlakuan  k 3 p 3 (dosis  pupuk  kandang  sapi  15  ton/ha  dan  dosis pupuk NPK Mutiara 16:16:16 450 kg/ha); yaitu 80,86 g/tanaman, sedangkan yang paling rendah dihasilkan pada perlakuan k 0 p 0 (perlakuan kontrol) yaitu 38,60 g/tanaman.
Kata kunci : Pupuk Kandang Sapi, NPK Mutiara, Selada.

## ABSTRACT
The  Effect  of  Giving  Cow  Manure  and  NPK  Mutiara  16:16:16  Fertilizer  on  the  Growth  and Production  of  Lectuce (Lactuca  sativa L.). The  purpose  of  the  research  was  to  know  the  effect  of  cow manure and NPK Mutiara 16:16:16 fertilizer also the interaction for growth and production of the lectuce and
to  know  the  best  dosage  from  cow  manure  and  NPK  Mutiara  16:16:16  from  growth  and  production  of lectuce.
The  research  was  conducted  from  April  to  June  2016,  growing  media  until  crops,  and  the  experiment  was carried  in  Mekar  Jaya,  Sumber  Sari  Village,  Sebulu  Subdistric  of  Kutai  Kartanegara  Regency,  East Kalimantan Province. The research is using Randomized Block Design (RBD)  which uses analysis factorial 4 x 4 and 3 replication. The first factor is application of cow manure (K) which consist of 4 levels dosage : without  cow  manure  or  control  (k 0 ),  dosage  cow  manure  5  ton//ha  or  equa  25  g/polybag  (k 1 ),  10  ton/ha  or equal  50  g/polybag  (k 2 ),  15  ton/ha  or  equal  75  g/polybag  (k 3 )  and  the  second  factor  is  the  NPK  Mutiara 16:16:16 fertilizer (P) consisting of 4 levels :  without NPK fertilizer (p0), dosage NPK 150 kg/ha or equal 0,75 g/polybag (p 1 ), dosage NPK 300 kg/ha or equal 1,5 g/polybag (p 2 ), dosage NPK 450 kg/ha or equal 2,25 g/polybag (p 3 ).
The result of  the research showed that treatment of cow  manure (K) significant effect plant  height 21 days after  planting,  number  of  leaves  14  days    and  21  days  after  planting.  And  then  significantly  a  effect  plant height 14 days and 28 days after planting,  number of leaves 28 days after planting and fresh  weight of the crop per plant. The highest fresh production obtained in treatment provision cow manure 75 g/polybag. or 15 ton/ha (k 3 ) is 64,80 g/plant and the lowest fresh production obtained in treatment provision cow manure (k 0 ) is 37,78 g/plant.
Result of the research showed that application of NPK Mutiara 16:16:16 fertilizer doesn’t significant effect on  height  plant  14  days  and  21  days  after  planting,  number  of  leaves  14  days  and  21  days  after  planting. Significant  effect  with  plant  height  28  days  after  planting  And  significantly  effected  plant  height  28  days after  planting  and  fresh  weight  of  the  crop  per  plant.  The  highest  fresh  production  obtained  in  treatment provision  dosage  NPK  fertilizer  2,25  g/polybag  or  450  kg/ha  (p 3 )  is  59,94  g/plant  and    the  lowest  fresh production obtained in treatment provision without NPK Mutiara 16:16:16 or control (p 0 ) is 45,29 g/plant. Interaction  treatment  of  cow  manure  and  NPK  Mutiara  16:16:16  fertilizer  doesn’t    have  significant  effect plant height 14 days and 21 days after planting, number of leaves at age 14 and 21 days after planting. The significant  effect  with  number  of  leaves  28  days  after  planting.  Significantly  effected  plant  height  28  days after planting and  fresh  weight of the crop per plant. The highest fresh  weight of the crop is the treatment k 3 p 3 (dosage cow manure 15 ton/ha and dosage NPK Mutiara 16:16:16 fertilizer 450 kg/ha), is 80,86 g/plant, and the lowest fresh production treatment is k 0 p 0 (control treatment) is 38,60 g/plant.
Key words : Cow Manure, NPK Mutiara, Lectuce.

## 1. PENDAHULUAN
Pengembangan  teknologi  tepat guna  di  bidang  pertanian,  perkebunan, perikanan dan peternakan yang
berpotensi  agribisnis  dan  yang  dapat bermanfaat  serta  sangat  menguntungkan yaitu salah
satunya dengan pengembangan  usaha  tani  budidaya selada varietas new grand rapid.
Selada  varietas  new  grand  rapid termasuk  selada  daun.  Jadi  jenis  selada ini bisa di  tanam  di  derah rendah sampai daerah  yang  panas.  Warna  daun  yang hijau  dengan  tepi  yang  bergerigi  atau berombak sangat segar dan enak dimakan sebagai lalapan dan penghias makanan.
Peningkatan  produksi  komoditas sayuran  masih  sedikit,  terutama  tanaman selada.  Meskipun  tanaman  selada  sudah dikenal  baik  oleh  masyarakat  sejak  dulu tetapi  budidaya  tanaman  selada  masih
kurang,  diharapkan  untuk  kedepannya bisa  mengalami  peningkatan  sehingga bisa  dikonsumsi  oleh  masyarakat  luas, mengingat  banyak  kandungan  vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kondisi kesuburan tanah di daerah Mekar Jaya Sebulu Kutai Kartanegara  tergolong  rendah,  maka upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan  tingkat  produktifitas  lahan diantaranya  adalah  dengan  pemberian pupuk  organik.  Karena  pupuk  organik memiliki kemampuan untuk memperbaiki sifat  fisik,  kimia,  dan  biologis  tanah, selain itu juga ramah lingkungan.
Salah  satu  jenis  pupuk  organik yang diharapkan dapat memperbaiki sifat –  sifat  tanah  dan  hasil  tanaman  adalah pupuk kandang sapi. Pupuk kandang sapi merupakan  hasil  fermentasi  alami  bahan organik  yang  dapat  digunakan  sebagai
Jurnal AGRIFOR Volume XVI Nomor 2, Oktober 2017                                                                  ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
pupuk  untuk  meningkatkan  kesuburan tanah sehingga bisa memperbaiki pertumbuhan dan hasil tanaman (Anonim, 2008). Banyaknya  masyarakat  Mekar Jaya yang memelihara sapi jadi tidak sulit untuk  mendapatkan  pupuk  kandang  sapi yang  siap  pakai.  Pupuk  kandang  sapi yang  matang  akan  mudah  diaplikasikan dan  perlunya  pemupukan  padat  supaya kandungan unsur N pada pupuk kandang sapi bisa meningkatkan pertumbuhan dan hasil produksi dari tanaman selada.
Adapun pengertian dari pertumbuhan  dapat  diartikan  sebagai peristiwa  perubahan  biologi  yang  terjadi pada  tanaman  berupa  perubahan  ukuran, bentuk dan volume yang bersifat irrevesible  (tidak  berubah  kebentuk  asal atau tidal dapat balik) dan berjalan secara simultan. Sedangkan pengertian produksi adalah  segala  perbuatan  atau  kegiatan manusia  baik  secara  langsung  maupun tidak  langsung  yang  ditujukan  untuk menambah  atau  mempertinggi  nilai  dan guna  suatu  barang  untuk  memenuhi kebutuhan manusia.
Kualitas  pupuk  kandang  sapi tergantung  dari  bahan  bakunya  seperti pupuk  kandang,  jerami,  serasah  atau  sisa makanan sapi dan lain sebagainya. Pupuk kandang  sapi    mempunyai  kandungan unsur  hara  makro  (N,  P,  Ca,  Mg)  dan unsur  hara  mikro  sehingga  fungsi  pupuk kandang  sapi  meningkatkan  kesuburan tanah baik secara fisik, kimia dan biologi (Lingga dan Marsono, 2002). Untuk  melengkapi  unsur  hara yang diperlukan oleh tanaman agar dapat tumbuh  lebih  baik  perlu  ditambahkan pupuk  lainnya  seperti  pupuk  majemuk
NPK  Mutiara  16:16:16.  Kandungan  N,
P,dan K diharapkan mampu
meningkatkan  unsur  hara  dan  hasil tanaman  dengan  baik.  Dengan  diberikan pupuk  kandang  sapi  dan  NPK  Mutiara 16:16:16  akan  memacu  pertumbuhan selada.  Pupuk  sebagai unsur  hara
tanaman  merupakan  salah  satu  faktor penting  dalam  meningkatkan  produksi pertanian.  Perlakuan  pemberian  pupuk kandang  sapi  dan  pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16  terhadap  pertumbuhan  vegetatif tanaman selada new grand rapid diharapkan mampu memberikan produksi yang  optimal  sesuai  dengan yang diharapkan.
Bertitik  tolak  dari  permasalahan yang  dikemukakan  di  atas,  maka  dengan ini  melakukan  penelitian  dengan  judul “Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang Sapi  dan  Pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16 Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi Tanaman  Selada  ( Lactuca  sativa L)”. Tujuan penelitian adalah: Untuk mengetahui  pengaruh  pupuk  kandang sapi  dan  pupuk  NPK  mutiara    16:16:16 serta  interaksinya  terhadap  pertumbuhan dan  produksi  tanaman  selada.  Untuk memperoleh  konsentrasi  pupuk  kandang sapi  dan  pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16 yang  sesuai  untuk  pertumbuhan  dan produksi tanaman selada, sehingga diperoleh produksi yang tinggi.
.

## 2. METODA PENELITIAN
2.1. Tempat dan Waktu
Penelitian dilaksanakan Dusun Mekar  Jaya  RT/RW  013/-  Desa Sumber  Sari,  Kecamatan  Sebulu, Kabupaten Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur. Pada bulan April- Juni 2016.
2.2. Bahan dan Alat
Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  benih  selada varietas  New  Grand  Rapid,  pupuk NPK Mutiara 16:16:16, pupuk kandang  sapi,  Furadan  3G.  Adapun alat  yang  digunakan  dalam  penelitian sebagai  berikut  cangkul,  parang, ember,  gembor,  polibag  35  cm  X  40 cm,  penggaris,  alat  tulis,  kamera, timbangan  digital,  meteran,  pelepah
daun  kelapa  dan  sarlon  warna  hitam ukuran 2 m x 5,5 m dua lapis (sebagai naungan  tanaman  selada),  kertas karton 29,7 cm x 42 cm (untuk plang penelitian), plastik transparan (pelapis tulisan  plang  penelitian),    kotak  kayu persemaian  1,5  m  x  1  m,  bambu  dan kayu  ukuran  (rangka  penyangga sarlon) 2 m x 5,5 m, kayu ukuran 1,5 m  sebagai  tiang  plang  dan  plastik klip.
2.3. Rancangan Percobaan Penelitian ini
menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) dalam  percobaan  faktorial  4  x  4, dengan  3  kali  ulangan.  yang  terdiri dari dua faktor penelitian.
Faktor  I  adalah  pupuk  kandang  sapi (K) terdiri atas 4 taraf yaitu : k 0 :   tanpa pupuk kandang sapi (kontrol) k 1 :   dosis pupuk  kandang sapi 5 ton/ha setara dengan 25g/polibag k 2 :   dosis pupuk kandang sapi10 ton/ha setara dengan dosis 50 g/polibag k 3 :   dosis pupuk kandang sapi 15 ton/ha setara dengan 75 g/polibag Faktor  II adalah pupuk NPK Mutiara 16:16:16 (P) terdiri atas 4 taraf yaitu : p 0 :   tanpa pupuk NPK 16:16:16 p 1 :      dosis  pupuk  NPK  (16:16:16)  150 kg/ha setara dengan 0,75 g/polibag p 2 :      dosis  pupuk  NPK  (16:16:16)  300 kg/ha setara dengan 1,5 g/polibag p 3 :      dosis  pupuk  NPK  (16:16:16)  450 kg/ha setara dengan 2,25 g/ polibag
2.4. Prosedur Penelitian
2.4.1. Persemaian Sebelum  disemai  benih  diberi
furadan  3G.  Benih  disemai  pada  kotak kayu  yang  berukuran1  x  1,5  m  yang sebelumnya  diisi  media  semai  yang diperlukan dari campuran pupuk kandang sapi    dan  top  soil  ke  dalam  kotak  kayu dengan perbandingan 1:1.
Tempat  persemaian  diberi  atap dari pelepah daun kelapa, dengan ukuran tinggi  sisi  Timur  1,5  m  dan  tinggi  sisi Barat  1  m.  Selama  di  persemaian
dilakukan  penyiraman  dua  kali  sehari pagi dan sore hari tergantung cuaca.
2.4.2. Persiapan Media Tanam di Polibag Tanah yang akan dijadikan sebagai  media  tanam,  perlu  dipersiapkan dengan  sebaik-baiknya.  Tanah  top  soil (lapisan  atas)  dibersihkan  dari  kotoran seperti  gulma,  akar  dan  lain  –  lain, kemudian  dicangkul  dan  digaru  hingga menjadi  halus  dan  siap  dimasukkan  ke polibag.  Berat  tanah  di  polibag  10  kg, kemudian  tanah  yang  sudah  ditimbang dicampur  dengan  pupuk  kandang  sapi sesuai dosis dan perlakuan yaitu k 0 , k 1 , k 2 dan  k 3 .  Kemudian  polibag  diberi  label dan  disusun  sesuai  hasil  pengacakan (random)  menggunakan  sistem  acak sederhana (dengan cara undian).
2.4.3. Pemupukan
Pemberian  pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16  diberikan  2  minggu  setelah tanam.  Untuk  perlakuan  pupuk  NPK Mutiara  16:16:16  adalah  dengan  cara ditabur  dilubang  tanah  disekitar  tanaman selada  lalu  ditutup  kembali.  Dosis perlakuan  pemupukan  NPK  Mutiara 16:16:16  pertanaman  yaitu  p 0 :  tanpa pemberian  pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16 (kontrol)  p 1 :  pemberian  pupuk  NPK Mutiara  16:16:16  dengan  dosis  0,75 g/polibag  p 2 :  pemberian  pupuk  NPK Mutiara  16:16:16  dengan  dosis  1,5  g/ polibag  dan  p 3 :  pemberian  pupuk  NPK Mutiara  16:16:16  dengan  dosis  2,25  g/ polibag.
2.4.4. Penanaman
Penanaman  dilakukan  pada  saat bibit  sudah  siap  dipindah  pada  umur  14 hari  setelah  tanam.  Bibit  yang  ditanam merupakan bibit yang sehat dan berukuran  seragam,  yang  mempunyai  3 helai  daun,  bibit  ditanam  sebatas  leher akar,  lalu  tanah  pada  sekitar  bibit
Jurnal AGRIFOR Volume XVI Nomor 2, Oktober 2017                                                                  ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
dipadatkan  dengan  cara  sedikit  ditekan.
Masing  -  masing  polibag  diisi  dengan satu bibit.
2.4.5. Pemeliharaan
Penyiraman Kebutuhan  air  mutlak  dipenuhi
pada awal penanaman. Penyiraman menggunakan  air  PDAM  ,  penyiraman dilakukan  sebanyak  dua  kali  yaitu  pada pagi  dan  sore  hari  disesuaikan  dengan kebutuhan  tanaman  sejak  awal  tanam sampai  tanaman  siap  panen.  Tetapi  jika curah  hujan  tinggi  maka  penyiraman tidak perlu dilakukan.
Penyulaman Penyulaman adalah kegiatan
mengganti  tanaman  yang  layu,  mati  atau terserang  hama  penyakit,  yang  dilakukan pada  umur  1  minggu  setelah  tanam. Bahan  penyulaman  diambil  dari  tanaman yang  telah  disediakan  sebelumnya.  Bibit yang  dijadikan  pengganti  adalah  sama jenis dan waktu tanam agar pertumbuhan tanaman seragam. Penyiangan Penyiangan dilakukan terdapat
gulma  pada  sekitar  tanaman  selada  di dalam  polibag  dengan  cara  dicabut manual.
2.4.6. Panen
Selada  varietas  new  grand  rapid dipanen  pada  umur  30-  34  hari setelah  tanam.  Pemanenan  selada dapat dilakukan dengan cara mencabut tanaman berikut akarnya.
2.5. Pengambilan Data Adapun data penelitian yang dikumpulkan terdiri atas : Tinggi Tanaman (cm ), jumlah helai daun (helaian), berat segar per tanaman (g).
2.6. Analisis Data
Menurut  Yitnosumarto  (1993)  data yang diperoleh dari hasil pengamatan dianalisis  secara  statistik  model  sidik ragam.
Bila  hasil  sidik  ragam  terhadap perlakuan  berbeda  tidak  nyata  (no significant)    yang  menunjukan  F hitung  <  F  tabel  0,5  %,  maka  tidak dilakukan uji lanjutan, tetapi bila hasil sidik ragam terhadap perlakuan berbeda  nyata  (significant)  yang menunjukan  F  hitung  >  F  tabel  5%, atau  hasil  sidik  ragam  terhadap perlakuan  berbeda  sangat  nyata  (high significant) yang menunjukkan Fhitung  >  F  Tabel  1%  ,  maka  untuk membandingkan
dua rata-rata perlakuan  dilakukan  dengan  uji  Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5%. Rumus  umum  uji  BNT  sebagai berikut :
BNT 5 % = t-tabel (α,db) x √2 KT galat/r
Keterangan : t-Tabel          =  Nilai  Tabel  (sebaran  nilai  pada  t- studen α 5% dengan dbnya)
KT Galat       = Kuadrat Tengah Galat r = Ulangan

## 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
3.1. Tinggi tanaman umur 14 hari setelah tanam (cm)
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk kandang sapi (K) berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan perlakuan  pupuk NPK Mutiara 16:16:16 (P) dan interaksinya (KxP) tidak berpengaruh  nyata  terhadap    tinggi tanaman  selada  umur  14  hari  setelah tanam.  Data  rata–ratanya  dapat  dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1.   Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi  (K)  dan  Pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  (P)Serta InteraksinyaTerhadap  Rata–Rata  Tinggi  Tanaman  Selada (Lactuca  sativa L. ) Umur  14  Hari
Setelah Tanam (cm). Pupuk Kandang Sapi (K) Pupuk NPK Mutiara 16:16:16 (P) Rata–Rata (K)* p ₀ p ₁ p ₂ p ₃ k ₀ 8,30 8,30 8,70 8,70 8,50 b k ₁ 9,00 9,00 9,00 9,30 9,08 ab k ₂ 9,00 9,70 9,70 9,70 9,53 a k ₃ 9,30 9,70 10,00 10,20 9,80 a Rata–Rata (P) 8,90 9,18 9,35 9,48
*) Angka rata–rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT taraf
5% (BNT K = 1,24).
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada  perlakuan pupuk  kandang  sapi  (K)  menunjukkan bahwa  perlakuan  k ₃ tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  k ₂ dan  k ₁ ,  tetapi  k ₂ berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k ₀ . Perlakuan  k 2 tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan k 1 , tetapi berbeda nyata dengan perlakuan  k 0 .  Perlakuan  k 1 tidak  berbeda nyata dengan perlakuan k 0.
3.2. Tinggi tanaman umur 21 hari setelah tanam (cm)
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk kandang sapi (K) berpengaruh  nyata,  sedangkan  perlakuan pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  (P)  dan interaksinya  (KxP)  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman  selada umur  21  hari  hari  setelah  tanam.  Dan rata–ratanya dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi  (K)  dan  Pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16(P)  serta Interaksinya  Terhadap  Rata–Rata  Tinggi  Tanaman  Selada (Lactuca  sativa L. ) Umur  21  Hari Setelah Tanam (cm).
Pupuk Kandang Sapi (K) Pupuk NPK Mutiara 16:16:16 (P) Rata–Rata (K)* p ₀ p ₁ p ₂ p ₃ k ₀ 11,00 14,17 13,67 13,83 13,17b k ₁ 15,00 13,67 14,00 15,00 14,42ab k ₂ 15,00 14,67 14,33 15,00 14,75 a k ₃ 14,17 15,17 16,00 16,00 15,34 a Rata–Rata (P) 13,79 14.42 14,50 14,96
*) Angka rata–rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata  pada uji BNT taraf 5% (BNT K = 1,45).
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan  pupuk  kandang  sapi  (K) menunjukkan  bahwa  perlakuan  k ₃ tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k ₂ dan k ₁ ,  tetapi  k ₂ berbeda  nyata  dengan perlakuan  k ₀ .  Perlakuan  k 2 tidak  berbeda
nyata dengan perlakuan k 1 , tetapi berbeda nyata  dengan  perlakuan  k 0 .  Perlakuan  k 1 tidak berbeda nyata dengan perlakuan k 0 .
3.3. Tinggi tanaman umur 28 hari setelah tanam (cm)
Jurnal AGRIFOR Volume XVI Nomor 2, Oktober 2017                                                                  ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk kandang sapi (K) dan  interaksinya  (KxP)  berpengaruh sangat nyata, sedangkan perlakuan pupuk
NPK  Mutiara  16:16:16  (P)  berpengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman  selada umur  28  hari  setelah  tanam.  Data  rata– ratanya dapat di lihat pada Tabel 3.
Tabel 3.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi  (K)  danPupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  (P)  serta Interaksinya (KxP) Terhadap Rata–Rata Tinggi Tanaman Selada ( Lactuca sativa L.) Umur 28 Hari Setelah Tanam (cm).
Pupuk Kandang Sapi (K) Pupuk NPK Mutiara 16:16:16 (P) Rata–Rata (K)* p ₀ p ₁ p ₂ p ₃ k ₀ 28,67 bc 25,00 d 28,67 c 28,33 c 27,67 b k 1 23,67 d 30,00 abc 29,33 bc 31,33 ab 28,58 b k 2 30,00 abc 28,00 c 28,67 bc 28,67 bc 28,84 b k ₃ 28,67 bc 31,33 ab 31,67 a 31,33 ab 30,75 a Rata–Rata (P)* 27,75 b 28,58 ab 29,59 a 29,92 a
* Angka rata  – rata  yang diikuti oleh  huruf  yang  sama  menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5% (BNT K dan P = 1,50, BNT KxP = 3,00).
Hasil  uji    BNT  pada  taraf  5  % pada  perlakuan  pupuk  kandang  sapi  (K) menunjukkan bahwa perlakuan k 3 berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k 2 ,  k 1 dan k 0 . Perlakuan k 2 , k 1 dan k 0 satu sama lainnya saling tidak berbeda nyata.
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan  pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16 (P) menunjukkan bahwa perlakuan p ₃ tidak  berbedanyata  dengan  perlakuan p 2 dan  p 1 ,  tetapi  berbeda  nyata  dengan perlakuan  p 0 .  Perlakuan  k 2 tidak  berbeda nyata dengan perlakuan k 1 , tetapi berbeda nyata  dengan  perlakuan  k 0 .  Perlakuan  k 1 tidak berbeda nyata dengan perlakuan k 0 .
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada interaksi  perlakuan  (KxP)  menunjukkan bahwa  k 3 p 2 tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  k 1 p 3 , k 3 p 1 , k 3 p 3 , k 1 p 1 dan  k 2 p 0 , tetapi  berbeda  nyata  dengan  perlakuan k 1 p 2 ,  k 3 p 0 ,  k 0 p 0 ,  k 0 p 2 ,  k 2 p 2 ,  k 2 p 3 ,  k 0 p 3 , k 2 p 1 ,  k 0 p 1 dan  k 1 p 2 .  Perlakuan  k 1 p 3 ,  k 3 p 1 dan  k 3 p 3 tidak  berbeda  nyata  dengan
perlakuan    k 1 p 1 ,    k 2 p 0 ,    k 1 p 2 ,  k 3 p 0 ,  k 0 p 0 , k 0 p 2 ,  k 2 p 2 ,  k 2 p 3 ,  tetapi  berbeda  nyata dengan  perlakuan  ,  k 0 p 3 ,  k 2 p 1 ,  k 0 p 1 dan k 1 p 2 .  Perlakuan  k 1 p 1 ,    k 2 p 0 ,  k 1 p 2 ,  k 3 p 0 , k 0 p 0 ,  k 0 p 2 ,  k 2 p 2 ,  k 2 p 3 ,  k 0 p 3 ,  dan  k 2 p 1 satu sama  lainnya  saling  tidak  berbeda  nyata, tetapi  semua  perlakuan  tersebut  berbeda nyata  dengan  perlakuan  k 0 p 1 dan  k 1 p 2 . Perlakuan  k 0 p 1 tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan  k 1 p 2.

## 3.4. Jumlah daun umur 14 hari setelah tanam (helai)
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan    pupuk  kandang  sapi (K) berpengaruh nyata, sedangkan perlakuan  pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16 (P)  dan  interaksinya  (KxP)    tidak berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun tanaman selada umur 14 hari hari setelah tanam.  Data  rata–rata  dapat  dilihat  pada Tabel 4.
Tabel  4.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi  (K)  dan  Pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  (P)  serta interaksinya (KxP) Terhadap Rata–Rata Jumlah Daun Tanaman Selada (Lactuca sativa L. ) Umur 14 Hari Setelah Tanam (helai).
Pupuk Kandang Sapi (K) Pupuk NPK Mutiara 16:16:16 (P) Rata–Rata (P) p ₀ p ₁ p ₂ p ₃ k ₀ 4,00 4,00 4,33 4,33 4,17 b k ₁ 4,33 4,33 4,67 4,67 4,50 ab k 2 4,67 4,67 4.67 4,67 4,67 a k 3 4,67 5,00 4,67 5,00 4,84 a Rata–Rata (K) 4,42 4,50 4,59 4,67
*) Angka rata–rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT taraf 5% (BNT K = 0,86).
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada
perlakuan  pupuk  kandang  Sapi  (K) menunjukkan bahwa perlakuan k ₃ berbeda  tidak  nyata  dengan  perlakuan  k ₂ dan  k ₁ ,  tetapi  berbeda  nyata  dengan perlakuan k ₁ . Perlakuan k ₂ berbeda tidak nyata dengan perlakuan k ₁ dan k ₀ .

## 3.5. Jumlah daun umur 21 hari setelah tanam (helai)
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  pupuk  kandang sapi  (K)  berpengaruh  nyata,  sedangkan perlakuan  pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16
(P) dan interaksinya (KxP) tidak berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun tanaman  selada  umur  21  hari  setelah tanam.  Data  rata-rata  dapat  dilihat  pada Tabel 5.
Tabel  5.  Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Sapi (K)dan Pupuk NPK Mutiara 16:16:16serta interaksinya (KxP)  Terhadap  Rata–Rata  Jumlah  Daun  Tanaman  Selada (Lactuca  sativa L. ) Umur  21  Hari
Setelah Tanam (helai) Pupuk Kandang Sapi (K) Pupuk NPK Mutiara 16:16:16 (P) Rata–Rata (P) p ₀ p ₁ p ₂ p ₃ k ₀ 5,00 5,67 6,00 6,33 5,75 b k 1 6,33 6,67 6,33 6,00 6,33 a k 2 6,00 6,33 6,67 6,67 6,42 a k ₃ 6,33 6,33 6,33 6,67 6,42 a Rata–Rata (K) 5,92 6,25 6,33 6,42
*). Angka rata – rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNT 5% (BNT K = 0,51).
Hasil  uji    BNT  pada  taraf  5  % pada  perlakuan    pupuk  kandang  sapi  (K) menunjukkan bahwa perlakuan k 3 , k 2 dan k 1 satu sama lainnya saling tidak berbeda nyata,  tetapi  perlakuan  tersebut  berbeda nyata dengan perlakuan k 0 .
Jurnal AGRIFOR Volume XVI Nomor 2, Oktober 2017                                                                  ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
3.6. Jumlah daun umur 28 hari setelah tanam (helai) Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk kandang sapi (K) dan  pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  (P)
berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan interaksinya  (KxP)  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  daun  tanaman  selada umur  28  hari  setelah  tanam.  Data  rata- rata dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel  6.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi  (K)  danPupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  (P)  serta interaksinya (KxP) Terhadap Rata–Rata Jumlah Daun Tanaman Selada (Lactuca sativa L. ) Umur 28 Hari Setelah Tanam (helai).
Pupuk Kandang Sapi (K) Pupuk NPK Mutiara 16:16:16 Rata–Rata (P)* p ₀ p ₁ p ₂ p ₃ k ₀ 7,00 f 8,00 de 8,33 cde 9,00 abc 8,08 c k ₁ 8,33 cde 8,00 de 8,67 bcd 9,00 abc 8,50 bc k ₂ 7,67 ef 8,00 de 9,67 a 9,00 abc 8,59 b k ₃ 9,33 ab 9,67 a 9,33 ab 9,67 a 9,50 a Rata–Rata (K)* 8,08 b 8,42 b 9,00 a 9,17 a
*). Angka rata–rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5% (BNT K dan P = 0,46, BNT KxP = 0,93).
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan  pupuk  kandang  sapi  (K) menunjukkan bahwa perlakuan k 3 berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k 2 ,  k 1 dan  k 0 .  Perlakuan  k 2 tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan k 1 , tetapi berbeda nyata dengan  perlakuan  k 0 .  Perlakuan  k 1 tidak berbeda nyata dengan perlakuan k 0 . Hasil  uji    BNT  pada  taraf  5  % pada  perlakuan    pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16 (P) menunjukkan bahwa perlakuan  p 3 tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan p 2 , tetapi berbeda nyata dengan perlakuan  p 1 dan  p 0 .  Perlakuan  p 1 tidak berbeda nyata dengan perlakuan p 0. Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada interaksi  perlakuan  (KxP)  menunjukkan bahwa k 3 p 3 , k 3 p 1 dan  k 2 p 2 tidak berbeda nyata  dengan  perlakuan  k 3 p 0 ,  k 3 p 2 ,  k 0 p 3 , k 1 p 3 dan k 2 p 3 tetapi berbeda nyata dengan perlakuan  k 1 p 2 ,  k 1 p 0 ,  k 0 p 2 ,  k 0 p 1 ,  k 1 p 1 , k 2 p 1 ,  k 2 p 0 dan  k 0 p 0 .  Perlakuan  k 3 p 0 dan k 3 p 2 tidak berbeda nyata dengan perlakuan k 0 p 3 , k 1 p 3 ,  k 2 p 3 dan k 1 p 2 tetapi
berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k 1 p 0 , k 0 p 2 ,  k 0 p 1 ,  k 1 p 1 ,  k 2 p 1 ,  k 2 p 0 dan  k 0 p 0 . Perlakuan  k 0 p 3 ,  k 1 p 3 dan  k 2 p 3 tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k 1 p 2 , k 1 p 0 dan k 0 p 2 tetapi berbeda nyata dengan perlakuan  k 0 p 1 ,  k 1 p 1 ,  k 2 p 1 ,  k 2 p 0 dan  k 0 p 0 . Perlakuan    k 1 p 2 tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  k 1 p 0 ,  k 0 p 2 ,  k 0 p 1 ,  k 1 p 1 dan  k 2 p 1, tetapi  berbeda  nyata  dengan perlakuan  k 2 p 0 dan  k 0 p 0 .  Perlakuan  k 1 p 0 dan    k 0 p 2 tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  k 0 p 1 ,  k 1 p 1 dan  k 2 p 1 ,  tetapi perlakuan  tersebut  berbeda  nyata  dengan perlakuan  k 0 p 0 .  Perlakuan  k 0 p 1 ,  k 1 p 1 dan k 2 p 1 tidak berbeda nyata dengan perlakuan  k 2 p 0 ,  tetapi  berbeda  nyata dengan  perlakuan  k 0 p 0 .  Perlakuan  k 0 p 1 tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan k 0 p 0 .
3.7. Berat Segar Per Tanaman Saat Panen Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan    pupuk    Kandang  Sapi (K) dan pupuk NPK Mutiara16:16:16 (P)
serta  interaksinya  (K  x  P)  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  berat  segar  per
tanaman selada saat panen. Data rata–rata dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel  7.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi  (K)  dan  Pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  (P)  serta interaksinya (KxP) Terhadap Rata–Rata Berat Segar Per Tanaman Selada (Lactuca sativa L. ) Saat
Panen (g). Pupuk Kandang Sapi (K) Pupuk NPK Mutiara 16:16:16 (P) Rata–Rata (K)* p ₀ p ₁ p ₂ p ₃ k ₀ 38,60 h 35,03 h 38,07 h 39,41 h 37,78 d k ₁ 40,60 gh 48,13 fg 59,20 cd 56,43 cde 51,09 c k ₂ 49,72 ef 57,70 cde 61,30 bcd 63,07 bc 57,95 b k ₃ 52,83 def 56,85 cde 68,64 b 80,86 a 64,80 a Rata–Rata (P)* 45,29 b 49,43 b 56,80 a 59,94 a
*). Angka rata–rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT taraf 5% (BNT K dan P = 4,25, BNT KxP = 8,50).
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada perlakuan  pupuk  kandang  sapi  (K) menunjukkan  bahwa  perlakuan  k 3 ,  k 2 ,  k 1 dan  k 0 satu  sama  lainnya  saling  berbeda nyata. Hasil uji  BNT pada taraf 5 % pada perlakuan  pupuk NPK Mutiara  16:16:16 (P)  menunjukkan  bahwa  perlakuan  p 3 tidak berbeda nyata dengan perlakuan p 2 , tetapi  kedua  perlakuan  tersebut  berbeda nyata  dengan  perlakuan  p 1 dan  p 0 . Perlakuan  p 1 tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan p 0 .
Hasil  uji  BNT  taraf  5%  pada interaksi  perlakuan  (KxP)  menunjukkan bahwa  perlakuan  k 3 p 3 ,berbeda  nyata dengan  perlakuan  k 3 p 2 ,  k 2 p 3 ,  k 2 p 2 ,  k 1 p 2 , k 2 p 1 ,  k 3 p 1 ,  k 1 p 3 ,  k 3 p 0 ,  k 2 p 0 ,  k 1 p 1 ,  k 1 p 0 , k 0 p 3 ,  k 0 p 0 ,  k 0 p 2 dan  k 0 p 1 .  Perlakuan  k 3 p 2 tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan k 2 p 3 dan k 2 p 2 , tetap berbeda nyata dengan perlakuan  k 1 p 2 ,  k 2 p 1 ,  k 3 p 1 ,  k 1 p 3 ,  k 3 p 0 , k 2 p 0 , k 1 p 1 , k 1 p 0 , k 0 p 3 , k 0 p 0 , k 0 p 2 dan k 0 p 1 . Perlakuan  k 2 p 3 tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  k 2 p 2 ,  k 1 p 2 ,  k 2 p 1 dan k 3 p 1 ,  tetapi  berbeda  nyata  dengan perlakuan  k 3 p 0 ,  k 2 p 0 ,  k 1 p 1 ,  k 1 p 0 ,  k 0 p 3 , k 0 p 0 ,  k 0 p 2 dan  k 0 p 1 .  Perlakuan  k 2 p 2 tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan    k 1 p 2 , k 2 p 1 ,  k 3 p 1 ,  k 1 p 3 dan    k 3 p 0 ,  tetapi  berbeda
nyata  dengan  perlakuan  k 2 p 0 ,  k 1 p 1 ,  k 1 p 0 , k 0 p 3 ,  k 0 p 0 ,  k 0 p 2 dan  k 0 p 1 .  Perlakuan  k 1 p 2 tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan k 2 p 1 ,  k 3 p 1 ,  k 1 p 3 dan    k 3 p 0 ,  tetapi  berbeda nyata  dengan  perlakuan  k 2 p 0 ,  k 1 p 1 ,  k 1 p 0 , k 0 p 3 , k 0 p 0 , k 0 p 2 dan k 0 p 1 . Perlakuan k 2 p 1 , k 3 p  dan  k 1 p 3 tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  k 3 p 0 dan  k 2 p 0 ,  tetapi  berbeda nyata  dengan  perlakuan  k 1 p 1 ,  k 1 p 0 ,  k 0 p 3 , k 0 p 0 ,  k 0 p 2 dan  k 0 p 1 .  Perlakuan  k 3 p 0 tidak berbeda nyata dengan perlakuan k 2 p 0 dan k 1 p 1 ,  tetapi  berbeda  nyata  dengan perlakuan  k 1 p 0 ,  k 0 p 3 ,  k 0 p 0 ,  k 0 p 2 dan  k 0 p 1 . Perlakuan  k 2 p 0 tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  k 1 p 1 ,  tetapi  berbeda nyata  dengan  perlakuan  k 1 p 0 ,  k 0 p 3 ,  k 0 p 0 , k 0 p 2 dan k 0 p 1 . Perlakuan k 1 p 0 , k 0 p 3 , k 0 p 0 , k 0 p 2 dan  k 0 p 1 satu  sama  lainnya  saling tidak berbeda nyata.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk kandang sapi (K) berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman  pada  umur  21  hari  setelah tanam, jumlah daun umur 14 hari dan 21 hari  setelah  tanam.  Berpengaruh  sangat nyata  terhadap  tinggi  tanaman  umur  14 hari  dan  28  hari  setelah  tanam,  jumlah daun  umur  28  hari  setelah  tanam  dan berat segar per tanaman saat panen.
Jurnal AGRIFOR Volume XVI Nomor 2, Oktober 2017                                                                  ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Hasil analisis secara umum menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk kandang  sapi  dengan  dosis  5  ton/ha  (25 g/polibag),  dosis  10  ton/ha    (50 g/polibag),  dan  dosis  15  ton/ha  (75 g/polibag)  berpengaruh  nyata  terhadap pertumbuhan  vegetatif  tanaman,  seperti tinggi tanaman dan jumlah daun, dibandingkan  dengan  perlakuan  kontrol (tanpa  pupuk  kandang  sapi),  hal  ini disebabkan  pemberian  pupuk  kandang sapi mampu memacu pertumbuhan vegetatif tanaman selada, terutama peranan  unsur  N  yang  ada  dalam  pupuk kandang  sapi  yang  dapat  memacu pertumbuhan  vegetatif  tanaman,  yaitu meningkatkan tinggi tanaman dan jumlah daun, dan hal ini sesuai dengan pendapat Mulyani  Sutedjo  dan  Kartasapoetra (2002),  yang  menyatakan  bahwa  unsur nitrogen (N) berfungsi untuk meningkatkan  pertumbuhan  tanaman, menyehatkan  hijau  daun  (klorofil)  dan meningkatkan kadar protein dalam tanaman. Ditambahkan
oleh Hardjowigeno  (2010)  bahwa  pemberian bahan  organik  dapat  berfungsi  sebagai sumber  energi  bagi  organisme  tanah, memperbaiki  struktur  tanah,  sumber unsur  hara  N,  P  dan  K  menambah kemampuan  tanah  menahan  air  serta meningkatkan  Kapasitas  Tukar  Kation (KTK)  tanah.  Walaupun  jumlah  unsur hara  N,  P  dan  K  yang  terdapat  pada pupuk  kandang  sapi,  hanya  sedikit  yang dapat  disumbangkan  pada  petumbuhan vegetatif  tanaman,  hal  ini  sesuai  dengan pendapat  Lingga  dan  Marsono  (2002), yang  menyatakan  bahwa  pupuk  kandang sapi mengandung : 0,60% N, 0,15 %P ₂ O ₅ dan 0,45% K ₂ O.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  kandang  sapi berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  berat segar  per  tanaman  (Lampiran  Tabel  7). menunjukkan bahwa perlakuan
pemberian berbagai dosis pupuk kandang sapi  yaitu 25 g/polibag,  50 g/polibag dan
75  g/polibag  menghasilkan  berat  segar per  tanaman  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  tanpa  perlakuan  pupuk  kandang sapi,  dan  ada  kecenderungan  dengan meningkatnya  dosis  pupuk  kandang  sapi yang  diberikan,  maka  berat segar tanaman  akan  meningkat  pula,  karena semakin meningkatkan ketersediaan unsur hara bagi tanaman.
Berat  segar  per  tanaman  paling tinggi  dihasilkan  pada  perlakuan  75 g/polibag  (k ₃ ),  disusul  oleh  perlakuan  50 g/polibag  (k ₂ ),  perlakuan  25  g/polibag (k ₁ )  dan  yang  paling  rendah  dihasilkan pada  perlakuan  tanpa  pupuk  kandang sapi.  Keadaan  ini  disebabkan  dengan pemberian  pupuk  kandang  sapi  dapat memperbaiki sifat fisik dan biologi tanah. Seperti dinyatakan oleh Musnamar (2003)  bahwa  manfaat  pemberian  pupuk organik padat adalah dapat menambahkan kesuburan tanaman, memperbaiki kondisi kimia tanah, memperbaiki kondisi biologi tanah,  memperbaiki  kondisi  fisik  tanah, dan  pemakaiannya  aman  bagi  manuasia dan tidak mencemari lingkungan.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk    NKP  Mutiara 16:16:16 tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 14 hari dan 21 hari setelah tanam, jumlah daun umur 14  hari  dan  21  hari  setelah  tanam. Berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman  umur  28  hari  setelah  tanam. Berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah  daun  umur  28  hari  setelah  tanam dan berat segar per tanaman saat panen.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16 dengan dosis 0,75 g/polibag, 1,5 g/polibag  dan  2,25  g/polibag  cenderung menghasilkan  tanaman  yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  perlakuan  tanpa pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16.  Adanya peningkatan  dosis  pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16 juga akan meningkatkan pertumbuhan  tinggi  dan  jumlah  daun tanaman.
Karena dengan semakin meningkatnya dosis pupuk yang diberikan, maka tanaman mampu menyerap unsur hara lebih banyak  untuk pertumbuhannya.  Hal  ini  disebabkan karena  pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16 mengandung  unsur  hara  makro  N,  P  dan K  yang  secara  umum  dibutuhkan  oleh tanaman dan dapat memberikan keseimbangan  unsur  hara  yang  baik untuk pertumbuhan dan produksi tanaman. Seperti dikemukan oleh
Mulyani Sutedjo (2008),
yang menyatakan  bahwa  unsur  N  berperan untuk  pertumbuahan  vegetatif  tanaman seperti  tinggi  dan  jumlah  daun,  unsur  P untuk  mempercepat  pertumbuhan  akar semai  dan  memperkuat  pertumbuhan tanaman  muda  dan  unsur  K  membantu proses pembentukan protein dan karbohidrat  dan  meningkatkan  resistensi tanaman terhadap penyakit.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16 berpengaruh sangat nyata terhadap  berat  segar  per  tanaman  saat panen.  Perlakuan  dengan  dosis  0,75 g/polibag,  1,5  g/polibag dan  2,25 g/polibag  cenderung  menghasilkan  berat segar  tanaman  lebih  tinggi  daripada perlakuan  yang  tanpa  pupuk  NPK Mutiara  16:16:16.  Perlakuan  terbaik terdapat pada dosis pupuk 2,25 g/polibag dengan  berat  segar  59,94  g/tanaman, sedangkan  yang  terendah  terdapat  pada perlakuan kontrol, yaitu 45,29 g/tanaman. Hal  ini  membuktikan  bahwa  pemberian pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  dengan dosis 2,25 g/polibag mampu
menghasilkan  produksi  berat  segar  per tanaman  saat  panen  tertinggi,  karena terjadinya peningkatan pertumbuhan tinggi  dan  jumlah  daun  yang  semakin meningkat, maka terjadi akumulasi peningkatan berat segar per tanaman pada saat panen.
Interaksi  perlakuan  antara  pupuk kandang  sapi  dan  pupuk  NPK  Mutiara
16:16:16  tidak  berpengaruh    nyata terhadap tinggi tanaman umur 14 hari dan 21 hari setelah tanam, jumlah daun umur 14  hari  dan  umur  21  hari  setelah  tanam. Berpengaruh nyata terhadap jumlah daun umur 28 hari setelah tanam. Berpengaruh sangat  nyata  terhadap  tinggi  tanaman umur  28  hari  setelah  tanam  dan  berat segar per tanaman saat panen.
Pada  awal  pertumbuhan  tanaman, yaitu  pada  tinggi  tanaman  umur  14  hari dan  21  hari  setelah  tanam  dan  jumlah daun  umur  14  hari  dan  21  hari  setelah tanam, interaksi perlakuan pupuk kandang  sapi  dan  pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16  tidak  berpengaruh  nyata,  tatapi jumlah  daun  pada  umur  28  hari  setelah tanam,  interaksi  perlakuan  berpengaruh nyata.  Hal  ini  diduga  bahwa  pada  akhir penelitian, interaksi perlakuan baru terjadi seiring dengan semakin dewasanya tanaman.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  interaksi  antara  faktor  pupuk kandang  sapi  dan  pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16 berpengaruh sangat nyata terhadap  tinggi  tanaman  umur  28  hari setelah  tanam  dan  berat  segar  per tanaman  saat  panen.  Keadaan  tersebut menunjukkan  bahwa  antara  faktor  pupuk kandang  sapi  dan  faktor  pupuk  NPK Mutiara  16:16:16  bersama-sama  dalam mempengaruhi  pertumbuhan  dan  hasil tanaman selada.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada setiap taraf perlakuan Pupuk NPK Mutiara 16:16:16 yang dikombinasikan  dengan  berbagai  dosis pupuk
kandang sapi cenderung menghasilkan pertumbuhan tanaman yang  lebih  tinggi  dan  berat  segar  per tanaman saat panen, dibandingkan dengan  tanpa  pupuk  kandang  sapi. Keadaan ini disebabkan
karena pemberian  kedua  pupuk  tersebut  dapat meningkatkan  ketersediaan  dan  serapan unsur hara oleh tanaman selada, sehingga tanaman  selada  dapat  tumbuh  baik  dan
Jurnal AGRIFOR Volume XVI Nomor 2, Oktober 2017                                                                  ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
memberikan  hasil  yang  lebih  baik.
Seperti dikemukakan oleh Dwidjoseputro (1998)  bahwa  tanaman  akan  tumbuh subur apabila unsur hara yang dibutuhkannya  tersedia  dalam  jumlah yang cukup.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan, maka dapat diambil kesimpulan,  yaitu  sebagai  berikut  :
Pemberian pupuk kandang sapi berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman  pada  umur  21  hari  setelah tanam, jumlah daun umur 14 hari dan 21 hari  setelah  tanam.  Berpengaruh  sangat nyata  terhadap  tinggi  tanaman  umur  14 hari  dan  28  hari  setelah  tanam,  jumlah daun  umur  28  hari  setelah  tanam  dan berat segar per tanaman saat panen. Berat segar  per  tanaman  tertinggi  dihasilkan pada  perlakuan  pupuk  kandang  sapi  75 g/tanaman  atau  15  ton/ha  (k ₃ ),  yaitu
64,80  g/tanaman,    sedangkan  yang terendah dihasilkan pada perlakuan tanpa pupuk  kandang  sapi  (k ₀ ),  yaitu  37,78 g/tanaman. Pemberian Pupuk NPK Mutiara 16:16:16 tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman umur 14 hari dan 21 hari setelah tanam, jumlah daun umur 14 hari dan 21 hari  setelah  tanam.  Berpengaruh  nyata terhadap  tinggi  tanaman  umur  28  hari setelah  tanam.  Berpengaruh  sangat  nyata terhadap  jumlah  daun  umur  28  hari setelah  tanam  serta  berat  segar  per tanaman  saat  panen.  Berat  segar  per tanaman tertinggi dihasilkan pada perlakuan  dosis  pupuk  2,25  gr/tanaman atau  450  kg/ha  (p ₃ ),  yaitu  59,94
g/tanaman,  sedangkan  yang  terendah dihasilkan  pada  perlakuan  kontrol  (k ₀ ), yaitu 45,29 g/tanaman.
Interaksi perlakuan antara pupuk kandang sapi  dan  pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16 tidak  berpengaruh    nyata  terhadap  tinggi
tanaman umur 14 hari dan 21 hari setelah tanam,  jumlah  daun  umur  14  hari  dan umur 21 hari setelah tanam. Berpengaruh nyata terhadap jumlah daun umur 28 hari setelah  tanam.  Berpengaruh  sangat  nyata terhadap  tinggi  tanaman  umur  28  hari setelah  tanam  dan  berat  basah  per tanaman  saat  panen.  Berat  segar  per tanaman tertinggi dihasilkan pada perlakuan k 3 p 3 (dosis pupuk kandang sapi 15  ton/ha  dan  dosis  pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16    450  kg/ha,  yaitu  80,86 g/tanaman,    sedangkan  yang  paling rendah  dihasilkan  pada  perlakuan  k 0 p 0 (perlakuan  kontrol  (k ₀ ),  yaitu  38,60 g/tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Anonim.  2008.  Manfaat  Pupuk
Organik  Dan  Jenis  -  Jenis Pupuk Organik.diakses
tanggal 29 Februari 2016
[2] Dwijoseputro,D. 1998. Pengantar Fisiologi Tumbuhan.Gramedia,
Jakarta.
[3] Haryowigeno,  S.  2010.  Ilmu  Tanah. Akademika Pressindo.
Jakarta.
[4] Lingga,  P  dan  Marsono.  2002. Petunjuk  Penggunaan  Pupuk. Penebar Swadaya, Jakarta.
[5] Mulyani  Sutedjo,  M.,  dan  A.G.
Kartasapoetra. 2002. Pengantar Ilmu Tanah. Rineka Cipta. Jakarta.
[6] Mulyani  Sutedjo,  M.  2008.  Pupuk dan Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.
[7] Musnamar, E.I. 2003.Pembuatan dan
Aplikasi Pupuk Organik Padat. Penebar Swadaya, Jakarta. [8] Yitnosumarto,  S.  1993.  Percobaan Perancangan,  Analisis  dan Interpretasinya.    Gramedia.
Jakarta.