PENGARUH EDUKASI GIZI BERBASIS VIDEO TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN REMAJA PUTRI DI JAKARTA TIMUR
Haniyyah Prastia Putri 1 , Fathiya Andara 1 dan Dian Luthfiana Sufyan 1
1 Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta Email: haniyyahprastiaputri@upnvj.ac.id

## ABSTRACT
Compared to adolescent boys, adolescent girls have a higher risk of developing anemia. The need for iron absorption reaches its peak at the age of 14-15 years in adolescent girls. Anemia is a condition which the number of red blood cells is insufficient to meet the physiological needs of the body. The national prevalence of anemia in adolescent girls in Indonesia according to Riskesdas is 21.7%, this shows that anemia in adolescent girls is still a problem because the prevalence rate is still high. Anemia in adolescent girls can have adverse effects such as decreased reproductive health, motor and mental development, intelligence, learning achievement, fitness levels, and not achieving maximum height. Lack of knowledge can be a factor in the problem of anemia in adolescent girls. Several ways can be done to increase  the  knowledge  and  attitudes  of  adolescent  girls,  one  of  which  is  by  providing  nutrition  education  about balanced nutrition guidelines, clean and healthy living behavior, and knowledge about anemia with video-based as a tool. The purpose of the study was to determine the effect of video-based nutrition education on the level of knowledge of adolescent girls aged 15-21 years in the East Jakarta area. The level of knowledge was measured using a pre test before being given education and a post test after being given video-based education. The analysis used to process the data used statistical paired t-test. The results of the activity show that there is an effect of providing video-based nutrition education on the knowledge of adolescent girls aged 15-21 years in the East Jakarta area which is supported by a p-value <0.05.
Keywords: Anemia, Nutrition Education, Video, Adolescent Girls

## ABSTRAK
Dibandingkan dengan remaja putra, remaja putri memiliki risiko tinggi mengalami anemia. Kebutuhan penyerapan zat  besi  pada  remaja  putri  mencapai  punjaknya  pada  usia  14-15  tahun  pada  remaja  putri.  Anemia  adalah  suatu keadaan dimana  jumlah sel  darah merah tidak mencukupi  untuk memenuhi  kebutuhan  fisiologis tubuh.  Prevalensi nasional  anemia  pada  remaja  putri  di  Indonesia  menurut  Riskesdas  adalah  21,7%,  hal  ini  menunjukkan  bahwa anemia pada remaja putri masih menjadi masalah kesehatan karena angka prevalensinya masih tinggi. Dampak tidak baik  akibat  dari  anemia  pada  remaja  diantaranya  menurunnya  perkembangan  motorik,  mental,  menurunnya kesehatan pada reproduksi, perkembangan motorik, kecerdasan, prestasi belajar, tingkat kebugaran dan tinggi badan tidak mencapai maksimal. Kurangnya pengetahuan dapat menjadi salah satu faktor permasalahan terjadinya anemia pada remaja putri. Beberapa cara dapat dilakukan untuk dapat meningkatkan pengetahuan dan sikap remaja putri, salah satunya adalah dengan pemberian edukasi gizi mengenai pedoman gizi seimbang, perilaku hidup bersih dan sehat,  dan  pengetahuan  tentang  anemia  berbasis  video  sebagai  alat  bantu.  Tujuan  kegiatan  dilakukan  untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi berbasis video terhadap tingkat pengetahuan remaja putri berusia 15-21 tahun di wilayah Jakarta Timur. Tingkat pengetahuan diukur menggunakan pre test sebelum diberikan edukasi dan post test setelah diberikan edukasi berbasis video. Analisis yang digunakan untuk mengolah data menggunakan uji statistik paired t-test. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa terdapat pengaruh pemberian edukasi gizi berbasis video terhadap pengetahuan remaja putri berusia 15-21 tahun di wilayah Jakarta Timur yang didukung dengan p-value < 0,05. Kata Kunci: Anemia, Edukasi Gizi, Video, Remaja Putri

## 1. PENDAHULUAN
Anemia  memiliki  risiko  yang  lebih  tinggi  pada  remaja  putri  dibandingkan  pada  remaja  putra dimana kebutuhan absorpsi zat besi pada remaja putri yang mengalami puncaknya pada umur 14- 15  tahun,  sedangkan  satu  atau  dua  tahun  berikutnya  pada  remaja  putra  (World  Health Organization, 2011). Remaja masuk dalam kategori Wanita Usia Subur (WUS). WUS merupakan wanita yang masuk dalam usia reproduktif antara usia 15-49 tahun, yaitu dimana munculnya haid pertama sampai berhentinya haid, masih memiliki potensi untuk mempunyai keturunan, dengan status  belum  menikah,  menikah,  atau  janda.  WUS  membutuhkan  perhatian  yang khusus  dalam mempersipakna kehamilan karena erat kaitannya dengan kelahiran. Adanya masalah gizi ganda
(double burden malnutrition) yang beragam dan juga kompleks dimana persoalan Kurang Energi Kronis  (KEK)  dan  anemia  diikuti  dengan  peningkatan  prevalensi  obesitas  belum  terselesaikan dengan baik pada WUS, kualitas diet dan gaya hidup yang buruk pada WUS menjadi penyebab utama (Nurramadhani et al., 2019).
Anemia ditandai dengan kadar Hemoglobin pada plasma yang lebih rendah daripada nilai normal untuk  kategori  inidividu  berdasarkan  jenis  kelamin  dan  usia.  Kadar  hemoglobin  normal  pada remaja putri yaitu 12-15 g/dl, sedangkan  remaja putra yaitu 13-17 g/dl. Berdasarkan WHO anemia adalah kondisi jumlah dari eritrosit yang tidak cukup dalam pemenuhan kebutuhan fisiologis tubuh dan  beragam  berdasarkan  jenis  kelamin,  usia,  tahap  kehamilan,  daerah  tinggal,  dan  perilaku merokok. Anemia disebabkan oleh beberapa hal, antara lain intake makanan  yang tidak memenuhi kebutuhan, tereliminasinya eritrosit akibat trauma, pendarahan yang parah , menstruasi, infeksi, dan penurunan atau pembentukan sel yang abnormal(Indrastata, 2019). Kekurangan zat besi juga dapat menyebabkan anemia pada remaja putri. Kegunaan dari zat besi yaitu pembentukan eritrosit, sehingga jika tubuh kekurangan zat besi mengakibatkan gangguan dalam pembentukan  eritrosit dan dapat menyebabkan anemia (Harahap, 2018).
Remaja putri merupakan salah satu kelompok yang rawan mengalami anemia. Prevalensi anemia pada remaja berdasarkan data Riskesdas 2018 yaitu sebesar 32%, yang memiliki arti 3-4 dari 10 remaja mengalami anemia. Prevalensi pada wanita lebih besar yaitu 27,2% dibandingkan pria yaitu 20,3% (Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, 2018). Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan sebelumnya, didapatkan bahwa 5 wilayah di Jakarta memiliki prevalensi anemia pada remaja putri sebesar 44,6% (Junengsih & Yuliasari, 2017).
Dampak  tidak  baik  akibat  dari  anemia  pada  remaja  diantaranya  menurunnya  perkembangan motorik,  mental,  menurunnya  kesehatan  pada  reproduksi,  perkembangan  motorik,  kecerdasan, prestasi belajar, tingkat kebugaran dan tinggi badan tidak mencapai maksimal. (Harahap, 2018). Dampak  langsung  pada  remaja  putri  yang  terkena  anemia  adalah  mata  berkunang-kunang  dan sering mengeluh pusing, kulit, lidah, bibir, kelopak mata dan telapak tangan terlihat pucat, terlihat letih,  lemahh,  lesu,  lelah,  dan  lunglai  dan  dapat  menimbulkan  dampak  jangka  panjang  pada generasi  yang  akan  datang  karena  perempuan  akan  mengalami  kehamilan  dan  memiliki  anak, remaja yang mengalami anemia dapat lebih parah pada saat kehamilan karena di masa tersebut membutukan zat besi yang lebih dan jika tidak ditangani akan berdampak negatif  pada janin dan sang ibu(Apriyanti, 2019).
Salah satu faktor anemia karena terjadinya pendarahan pada remaja putri. Pendarahan dapat terjadi karena  kecelakaan  atau  haid  yang  berlebihan  (haid  >6  hari).  Pada  masa  pubertas,  dibutuhkan asupan zat gizi untuk memenuhi kebutuhan remaja putri. Kurangnya asupan gizi pada remaja putri khususnya zat besi  dapat menyebabkan anemia. Remaja putri disarankan  mengonsumsi  sumber protein  hewani,  seperti  ikan,  ayam,  dan  daging.  Sumber  protein  lainnya  ialah    telur,  sayuran hijau,buah,  serealia,  dan  kacang-kacangan.  Hal  yang  patit  diperhatikan  yaitu  jumlah  zat  besi, kualitas zat besi dalam pangan dan juga ketersediaan biologisnya (Sukarni & Wahyu, 2013).
Berdasarkan  tingginya  risiko  gangguan  gizi  pada  remaja  putri  seperti  anemia,  pemerintah mengeluarkan  Peraturan  Menteri  Kesehatan  RI  Nomor  41  Tahun  2014  tentang  Pedoman  Gizi Seimbang  (PGS).  PGS  telah  dikembangkan  untuk  upaya  mencapai  perubahan  pola  asupan masyarakat dan memiliki tujuan mencapai status gizi masyarakat yang lebih baik. Penerapan PGS ini mengatur jenis makanan dan frekuensi asupan, menghindari junk food dan menjadi salah satu faktor penting dalam upaya preventif dan kuratif anemia gizi zat besi. Pengetahuan dan penerapan PGS  dalam  mencegah  anemia  gizi  besi  sangat  diperlukan  khususnya  bagi  wanita  usia  subur
mengingat  anemia  gizi  zat  besi  dapat  menyebabkan  penurunan  kualitas  sumber  daya  manusia (Agustina, 2019).
Selain  PGS,  terdapat juga  Perilaku  Hidup  Bersih  dan  Sehat  (PHBS).  PHBS  ialah  refleksi  akan gaya  hidup  rumah  tangga  yang  menjaga  dan  memperhatikan  kesehatan  anggota  keluarganya. Diharapkan  dengan  pelaksanaan  PHBS  dalam  kehidupan  sehari-hari  dapat  mewujudkan peningkatan derajat kesehatan hidup yang optimal. Masyarakat yang kurang sadar akan pentingnya PHBS dapat menimbulkan masalah pada kesehatan, seperti infeksi reproduksi pada wanita, diare, infeksi saluran kemih, dan kecacingan (Kosasih et al., 2018).
Masyarakat sendiri juga dapat berperan dalam mengatasi permasalahan anemia pada remaja putri. Namun sebelum masyarakat dapat berperan dalam mengatasi anemia pada remaja putri diperlukan pemberian  edukasi  gizi  dan  perilaku  sehat.  Edukasi  tentang  gizi  dan  perilaku  sehat  pada masyarakat  bertujuan  untuk  memberikan  pengetahuan  kepada  masyarakat  tentang  pola  makan sehat. Sehingga masyarakat yang paham dengan manfaat edukasi gizi dan pola hidup sehat maka mereka  akan  mengadopsi  perilaku  baru  yang  baik  tersebut.  Selain  edukasi  gizi  dan  pola  hidup sehat  kepada  masyarakat,  edukasi  pendidikan  kesehatan  dapat  dilakukan  untuk  remaja  putri. Bentuk edukasi kesehatan tersebut dapat berupa penyuluhan mengenai anemia pada remaja putri.
Berhasilnya edukasi kesehatan tidak terlepas dari keberhasilan media yang digunakan. Media yang bagus dan menarik akan memberikan keyakinan, dan salah satu media yang menarik yaitu video. Video  penyuluhan  merupakan  media  audio-visual  yang  dapat  digunakan  dalam  memberikan edukasi kepada masyarakat luas . Sebagai media, video dapat memberikan informasi yang lebih nyata,  dapat  diterima  secara  merata,  dapat  diulang,  atau  dihentikan  sesuai  kebutuhan,  yang sangat cocok untuk menjelaskan proses. Pembelajaran dengan menggunakan media video atau audio-visual  dapat  memberikan  hasil  keberhasilan  yang  lebih  tinggi  dan  dapat  meningkatkan proses dan hasil pembelajaran (Mawan et al., 2017).
Berdasarkan  uraian-uraian  di  atas,  masih  terdapat  masalah  anemia  yang  belum  sepenuhnya teratasi.  Upaya  dalam  meningkatkan  generasi  muda  yang  sehat  dan  bebas  dari  anemia  sangat diperlukan untuk menjadi aset negara. Sehubungan dengan itu, untuk mencegah terjadinya anemia pada  remaja  putri  dilakukan  kegiatan  untuk  mengetahui  pengaruh  edukasi  gizi  berbasis  video terhadap  peningkatan  pengetahuan  remaja  putri  berusia  15-21  tahun  di  wilayah  Jakarta  Timur. Pada kegiatan ini tidak ada mitra spesifik karena sampel diambil secara insidental. Akan tetapi, kegiatan ini dapat menjadi pendahuluan untuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat di masa mendatang  dengan  mengajak  Sekolah  Menengah  Pertama  (SMP)  atau  Sekolah  Menengah  Atas (SMA) sebagai mitra agar target menjadi lebih spesifik.

## 2. METODE PELAKSANAAN PKM
Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2020. Peserta kegiatan ini adalah remaja putri di wilayah  Jakarta  Timur  sejumlah  74  orang  dengan  rentang  usia  15-21  tahun.  Pengambilan  data dasar  dilakukan  secara online melalui  grup WhatsApp dan Google Formulir.  Edukasi  yang diberikan terkait Pedoman Gizi Seimbang (PGS), Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) dan anemia.  Kuesioner  yang  digunakan  berupa  kuesioner  karakteristik  dan  kuesioner  pengetahuan dalam bentuk pre test dan post test . Materi kuesioner Pre Test dan Post Test dapat dilihat pada Tabel 1. Kuesioner pengetahuan berisi 15 pertanyaan. Media yang digunakan dalam penyampaian edukasi gizi adalah video. Analisis data meliputi analisis univariat dan analisis bivariat. Analisis univariat digunakan untuk melihat distribusi frekuensi usia remaja putri. Analisis bivariat meliputi paired  t-test untuk  mengetahui  perbedaan  tingkat  pengetahuan  mengenai  anemia  sebelum  dan
sesudah  diberikan  edukasi.  Dokumentasi  kegiatan  dapat  dilihat  pada  Gambar  1  s.d  Gambar  3. Metode pelaksanaan PKM dapat dilihat pada Gambar 4.

## Gambar 1
Screenshot Video Mengenai Pedoman Gizi Seimbang

## Gambar 2
Screenshot Video Mengenai Perilaku Hidup Bersih dan Sehat
Gambar 3
Screenshot Video Mengenai Anemia

## Gambar 4

## Flow Chart Pelaksanaan PKM

## Tabel 1 Materi Kuesioner Pre Test dan Post Test
No Materi 1 Guideline keseimbangan gizi yang dipakai di Indonesia saat ini
2 Perbedaan pedoman gizi seimbang dengan slogan 4 sehat 5 sempurna
3 Hal yang diperhatikan dalam pedoman gizi seimbang
4 Jumlah isi pesan gizi seimbang
5 Isi pesan gizi seimbang
6 Batas konsumsi garam perhari
7 Anjuran porsi konsumsi makan pokok dalam sehari
8 Kebutuhan asupan air putih dalam sehari
9 Indikator dari perilaku hidup bersih dan sehat
10 Tanda dan gejala anemia
11 Faktor penyebab anemia
12 Hal yang tidak termasuk dalam cara mencegah anemia
13 Hal yang tidak termasuk dalam aturan mengonsumsi tablet tambah darah
14 Sumber makanan yang membantu penyerapan zat besi
15 Alasan anemia dapat memperparah kondisi pasien COVID-19

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Univariat
Tabel 2 Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Usia (tahun) N % < 18 58 78 > 18 16 22 Total 74 100%
Pada Tabel 2 dapat dilihat hasil distribusi frekuensi usia responden. Usia responden yang berada di bawah atau sama dengan 18 tahun sebanyak 58 orang (78%) dan yang berada di atas 18 tahun sebanyak 16 orang (22%).

## Analisis Bivariat Tabel 3
Distribusi Skor Pengetahuan Pedoman Gizi Seimbang (PGS), Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS), Pengetahuan Anemia dan Pencegahannya Sebelum dan Sesudah Pemberian Edukasi
N Mean Standar Deviasi P-Value Sebelum 74 8,11 2,692 0,000 Sesudah 74 12,08 2,363 *Paired T-Test

## Gambar 5
Grafik Rata-Rata Skor Pre Test dan Post Test
Pada Tabel 3 dan Gambar 5 dapat dilihat  hasil analisis skor pengetahuan sebelum dan sesudah diberikan  edukasi  mengenai  Pedoman  Gizi  Seimbang  (PGS),  Perilaku  Hidup  Bersih  dan  Sehat (PHBS), pengetahuan anemia dan pencegahannya diperoleh rata-rata skor pengetahuan sebelum diberikan edukasi sebesar 8,11 ± 2,692 sedangkan rata-rata skor pengetahuan sesudah diberikan edukasi sebesar 12,08 ± 2,363. Analisis skor pengetahun sebelum dan sesudah diberikan edukasi dengan  menggunakan paired t-test diperoleh p-value sebesar  0,000  (nilai  sig. < 𝛼 (0,05))  yang berarti Ho ditolak atau H1 diterima. Kesimpulannya ada perbedaan antara skor pengetahuan pre test dan post  test setelah  diberikan  edukasi  pada  remaja  putri  berusia  15-21  tahun  di  wilayah Jakarta Timur.
8,11 12,08 pre test post test Rata-Rata Skor Pre Test dan Post Test
Rata-rata skor pre test dan post test
Hal ini sejalan dengan penelitian yang telah dilakukan sebelumnya bahwa terdapat perbedaan skor pengetahuan sebelum dan sesudah diberikan edukasi mengenai Pedoman Gizi Seimbang  (PGS) berbasis video dengan p-value 0,000 < 0,05 yang berarti ada pengaruh pemberian edukasi berbasis video  terhadap  pengetahuan  mengenai  Pedoman  Gizi  Seimbang  (PGS)  (Nirma  et  al.,  2021). Penelitian  lain  juga  menyebutkan  bahwa  terdapat  pengaruh  pemberian  edukasi  dengan  media video  pada  peningkatan  pengetahuan  mengenai  gizi  seimbang  dengan p-value 0,000  (pp<0,05) (Ardi & Sunarti, 2019). Hal ini sejalan dengan penelitian yang telah dilakukan sebelumnya bahwa terdapat  perbedaan  skor  pengetahuan  sebelum  dan  sesudah  diberikan  edukasi  mengenai  gizi seimbang  berbasis  video  dengan p-value 0,000  <  0,05  yang  berarti  ada  pengaruh  pemberian edukasi  berbasis  video  terhadap  pengetahuan  mengenai  gizi  seimbang  dan  media  video  dinilai efektif  dalam  kegiatan  edukasi  gizi  seimbang  untuk  meningkatkan  pengetahuan  pada  remaja (Utami, 2018).
Hal ini sejalan dengan penelitian lain edukasi gizi berbasis video terhadap pengetahuan mengenai Perilaku  Hidup  Bersih  dan  Sehat  (PHBS)  dengan  rata-rata  nilai  skor pre  test sebesar  61,33, sedangkan  skor post  test sebesar  89,10  dan p-value 0,000  <  0,05  yang  berarti  ada  pengaruh pemberian  edukasi  berbasis  video  terhadap  pengetahuan  mengenai  Perilaku  Hidup  Bersih  dan Sehat (PHBS) (Mawan et al., 2017). Penelitian lain juga menyebutkan bahwa terdapat pengaruh pemberian edukasi media video pada peningkatan pengetahuan mengenai Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS), dengan skor rata-rata pengetahuan sebelum pemberian edukasi sebesar 7,01 ± 0,93 dan skor rata-rata pengetahuan setelah pemberian edukasi sebesar 9,48 ± 0,46. Hal tersebut juga  didukung  dengan p-value sebesar  0,000  (p<0,05)  (Rusdiyana,  2019).  Hal  ini  juga  sejalan dengan  penelitian  sebelumnya  yang  menyatakan  bahwa  terdapat  perbedaan  skor  pengetahuan mengenai  Perilaku  Hidup  Bersih  dan  Sehat  (PHBS)  antara  sebelum  dengan  sesudah  diberikan edukasi dengan video, hal tersebut didukung dengan p-value sebesar 0,000 (p<0,05) (Festy, 2015).
Hal  ini  juga  sejalan  dengan  penelitian  sebelumnya  tentang  edukasi  gizi  pengetahuan  anemia berbasis  video,  didapatkan  skor  rata-rata  pengetahuan  remaja  putri  sebelum  intervensi  sebesar 52.00  ±  9.24,  setelah  diberikan  intervensi,  skor  rata-rata  pengetahuan  remaja  putri  meningkat menjadi  83.60  ±  5.11.  Secara  statistik,  didapatkan p-value sebesar  0.000  (p<0.05)  yang menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan  pada pengetahuan remaja  putri antara sebelum dengan sesudah diberikan pengetahuan tentang anemia (Hatini, 2021). Penelitian sebelumnya juga menyimpulkan  hal  yang  serupa,  didapatkan  skor  rata-rata  pengetahuan  remaja  putri  sebelum diberikan edukasi sebesar 5,1 ± 1,62, setelah diberikan edukasi, skor rata-rata pengetahuan remaja putri meningkat menjadi 8,71  ± 1,64. Hal tersebut dibuktikan juga dengan p-value < 0,05 yang berarti terdapat perbedaan yang signifikan pada pengetahuan remaja putri antara sebelum dengan sesudah diberikan edukasi mengenai anemia berbasis video (Fitriani et al., 2019). Hal ini sejalan dengan  penelitian  sebelumnya,  yaitu  ada  perbedaan  rata-rata  skor  pengetahuan  sebelum  dan sesudah  diberikan  edukasi  mengenai  anemia  yang  semula  sebesar  69,88  menjadi sebesar  77,70 yang artinya ada pengaruh edukasi berbasis video animasi terhadap pengetahuan subjek (p<0,05) (Syakir, 2018).
Pengetahuan merupakan faktor yang sangat penting dalam pembentukan perilaku baru. Dimulai dengan pemahaman terhadap materi atau objek tertentu. Salah satu upaya untuk meningkatkan pengetahuan  dengan  memberikan  pendidikan  atau  kegiatan  konsultasi  terkait  gizi,  khususnya pengetahuan  terkait  gizi.  Edukasi  tidak  dapat  dipisahkan  dari  media,  karena  melalui  media informasi  dapat  dengan  mudah  dikomunikasikan  dan  dipahami.  Media  yang  digunakan  dapat memperjelas informasi, menghindari kesalahpahaman, dan membantu pemahaman.
Media yang digunakan  dapat memperjelas informasi, menghindari kesalahan persepsi, dan  juga mempermudah  pengertian.  Media  promosi  kesehatan  merupakan  sarana  promosi  kesehatan, sehingga sasaran dapat memahami informasi kesehatan, serta membantu menentukan perilaku hidup sehat berdasarkan informasi yang disampaikan (Fitriani et al., 2019). Media penyuluhan kesehatan merupakan alat bantu penyuluhan yang mana alat-alat ini akan digunakan oleh penyuluh dalam  menyampaikan  edukasi.  Setiap  alat  memiliki  kekuatan  yang  berbeda  dalam  membantu persepsi atau  gaya berpikir  seseorang (Asyary et al., 2018). Jenis media yang dapat digunakan dalam penyuluhan atau edukasi kesehatan salah satunya ialah video.
Video  merupakan  jenis  media audio-visual  menggambarkan  objek  yang  bergerak dengan  suara alami  atau  suara  yang  sesuai.  Sebagai  media,  video  dapat  memberikan  informasi  yang  lebih nyata,  dapat  diterima  secara  merata,  dapat  diulang,  atau  dihentikan  sesuai  kebutuhan,  yang sangat cocok untuk menjelaskan proses (Mawan et al., 2017). Dalam video dituangkan konten- konten  untuk  memberikan  informasi,  menjelaskan  konsep,  memaparkan  proses,  mengajarkan keterampilan, dan juga berperan sebagai media yang memengaruhi pengetahuan dan sikap (Fahri, 2020).

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  kegiatan  ini  menunjukkan  bahwa  terdapat  perbedaan  rata-rata  skor  pengetahuan  antara sebelum diberikan edukasi dengan sesudah diberikan edukasi yang berarti ada  pengaruh edukasi gizi  berbasis  video  terhadap  tingkat  pengetahuan  mengenai  Pedoman  Gizi  Seimbang  (PGS), Perilaku  Hidup  Bersih  dan  Sehat  (PHBS),  serta  pengetahuan  anemia  dan  pencegahannya  pada remaja putri berusia 15-21 tahun di wilayah Jakarta Timur dengan p-value < 0,05.
Ucapan Terima Kasih ( Acknowledgement )
Kami  ucapkanterima  kasih  kepada  dekanat  Fakultas  Ilmu  Kesehatan  Universitas  Pembangunan Nasional Veteran Jakarta yang telah mengizinkan terselenggaranya kegiatan ini, panitia kegiatan Gizi  Bakti  Masyarakat,  para  remaja  putri  di  Jakarta  Timur  yang  sudah  berpartisipasi  dalam kegiatan ini, para donatur dan seluruh partisipan dalam kegiatan ini.

## REFERENSI
Agustina, P. P. (2019). Hubungan Pengetahuan dan Penerapan Pesan Gizi Seimbang pada Remaja dalam Pencegahan Anemia Gizi Besi. Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat , 11 (11), 1–9. Apriyanti, F. (2019). Hubungan Status Gizi Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri Sman 1 Pangkalan Kerinci Kabupaten Pelalawan Tahun 2019. Jurnal Doppler Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai , 3 (2), 18–21.
Ardi, H. F., & Sunarti, S. (2019). Pengaruh media video terhadap pengetahuan dan sikap tentang gizi seimbang pada siswa kelas V di SDN 016 Samarinda Seberang. Jurnal Borneo Student Research , 284–290.
Asyary, M. S., Moviana, Y., & Surmita. (2018). Penyuluhan Gizi dengan Pengembangan Food Model‘Piring  Makanku’  Meningkatkan  Perilaku  Konsumsi  Makanan  Seimbang  pada Remaja. Jurnal  Riset  Kesehatan  Poltekkes  Depkes  RI  Bandung , 10 (1),  1–8. https://juriskes.com/ojs/index.php/jrk/issue/archive%0Adiakses pada tanggal 06 mei 2020 Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. (2018). Laporan_Nasional_Rkd2018_Final.pdf. In Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (p. 198). Fahri,  A.  D.  (2020). Pengaruh  Edukasi  Melalui  Media  Video  dan  Teks  pada  Grup  Whatsapp Terhadap Pengetahuan dan Sikap Ibu Tentang ASI di Kota Medan . Festy, M. P. (2015). Pengaruh imaginative pretend play dengan media video animasi: Pengetahuan dan sikap perilaku hidup bersih dan sehat. The Sun , 2 (1), 38–46.
Remaja Putri di Jakarta Timur
Fitriani, D. S., Eko, G. P., & Dkk. (2019). Penyuluhan Anemia Gizi Dengan Media Motion Video Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Remaja Putri. Jurnal Kesehatan , 97–104.
Harahap, N. R. (2018). Faktor- Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri. Nursing Arts , 12 (2), 78–90. https://doi.org/10.36741/jna.v12i2.78
Hatini, E. E. (2021). Pemanfaatan Video Youtube Tentang Anemia Pada Remaja Putri Di Smk Yp Sei Palangka Raya Utilization Of Youtube Video About Anemia On Adolescent Girls In Smk Yp Sei Palangka Raya. Jurnal Surya Medika (JSM) , Vol. 6 (No. 2), 53–60. Indrastata,  N.  N.  (2019). Analisis  Penyebab  Anemia  pada  Wanita  Menstruasi  Mahasiswi Pascasarjana UNS . 2017 . https://doi.org/10.31227/osf.io/fskht Junengsih, J. J., & Yuliasari, Y. Y. (2017). Hubungan Asupan Zat Besi Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri Smu 98 Di Jakarta Timur. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Kesehatan , 5 (1), 55–65. https://doi.org/10.32668/jitek.v5i1.68
Kosasih, C. E., Solehati, T., & Rahmat, A. (2018). Gambaran Sumber Informasi Phbs Pada Kader Kesehatan. PROMOTIF:
Jurnal
Kesehatan Masyarakat , 8 (1), 56. https://doi.org/10.31934/promotif.v8i1.230
Mawan,  A.  R.,  Indriwati,  S.  E.,  &  Suhadi.  (2017).  Pengembangan  Video  Penyuluhan  Perilaku.
Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, Dan Pengembangan , 2 (7), 883–888.
Nirma, A., Zares, M., & Simanungkalit, S. F. (2021). Effect of Nutrition Education Based on Video and  Leaflet  Towards  Nutritional  Knowledge  of  14  th  Junior  High  School  Bekasi  Student.
Indonesian Journal of Nutritional Science , 01 (1), 8–15. https://ejournal.upnvj.ac.id/index.php/IJNS/article/view/2519
Nurramadhani, S.R., Fillah Fithra Dieny, Etisa Adi Murbawani, A Fahmy Arif Tsani, Deny Yudi Fitranti, N. W. (2019). Status Besi dan Kualitas Diet berdasarkan Status Obesitas pada Wanita Usia Subur di Kota
Semarang.
Amerta
Nutrition , 3 (4), 247–256. https://doi.org/10.20473/amnt.v3i4.2019.247-256
Rusdiyana.  (2019).  Pengaruh  Edukasi  Terhadap  Pengetahuan  Perilaku  Hidup  Bersih  dan  Sehat (PHBS) Siswa Kelas V SDN Cindai Alus 1 Kabupaten Banjar. Volume, Jurnal Wahana-Bio Juni, X X I , XXI , 1–9.
Sukarni  &  Wahyu,  2013.  (2013).  Pemberian  Zat  Besi  (Fe)  Dalam  Kehamilan  Oleh :  Is Susiloningtyas.
Majalah Ilmiah Sultan Agung , 50 (128). http://lppm- unissula.com/jurnal.unissula.ac.id/index.php/majalahilmiahsultanagung/article/view/74 Syakir,  S.  (2018).  Influence  of  nutrition  education  using  animation  media  on  knowledge  and attitude about anemia of adolescence girls. ARGIPA (Arsip Gizi Dan Pangan) , 3 (1), 18–25.
World Health Organization. (2011). Prevention of iron deficiency anaemia in adolescents. Role of Weekly Iron and Folic Acid Suplementation , 50