Vol. 4 No. 1: 34-41, March 2021                                                                         DOI: 10.37637/ab.v4i1.620

## Efektivitas Pupuk Organik Cair Limbah Ternak Ayam Metode Brewing pada Budidaya Kacang Tanah
The Effectiveness of Liquid Organic Fertilizer Made from Chicken Livestock Wastes with Brewing Method in Peanut Cultivation
Nofrianil  , Fedri Ibnusina
Program Studi Pengelolaan Agribisnis, Jurusan Budidaya Tanaman Pangan, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh  Email korespondensi: nofrianilpolitanipyk@gmail.com
Abstract. Increasing crop production have to be hight production costs because need of large external inputs. Efforts can be made by utilizing input from local resources which are packaged with technology in their utilization. District 50 Kota is the center of chicken farming, the waste can be used as production input. Processing of organic matter into POC by brewing method, a new concept by combining aeration technology to optimize oxygen levels for the growth and development of beneficial microorganisms. The research objective was to test the effectiveness of the application of  POC  chicken  waste  to  the  growth  and  production  of  peanuts.  The  research  was  carried  out  in  the  Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh from Oktober 2017 to January 2018. The research design was a complete randomized block design with 3 replications, treatment in the form of: without POC with 100% recommended chemical fertilizer, 25% POC with 50% chemical fertilizer, POC 50% with 50% chemical fertilizer. The results showed that the growth response was the same  in each given treatment, the highest yield of peanut was at 50% POC treatment with 50% chemical fertilizer combination. POC can replace the nutritional function of recommended chemical fertilizers. Keywords : chicken waste, local resources, brewing method .
Abstrak. Peningkatan  produksi  tanaman  sejalan  dengan  pemberian  input  luar  yang  besar,  tentu  menambah  biaya produksi.  Usaha  yang  dapat  dilakukan  dengan  memanfaatkan  input  dari  sumberdaya  lokal  yang  dikemas  dengan teknologi  dalam  pemanfaatannya.  Kabupaten  50  Kota  merupakan  pusat  peternakan  ayam,  limbahnya  dapat dimanfaatkan sebagai input produksi. Pengolahan bahan organik menjadi POC dengan metode brewing, konsep baru dengan  menggabungkan  teknologi  aerasi  mengoptimalkan  tingkat  oksigen  bagi  tumbuh  kembang  mikroorganisme menguntungkan. Tujuan penelitian yaitu uji efektivitas aplikasi POC limbah ternak ayam terhadap pertumbuhan dan produksi  kacang  tanah.  Penelitian  dilaksanakan  di  kebun  percobaan Politeknik  Pertanian  Negeri  Payakumbuh  dari Bulan Oktober 2017 sampai Januari 2018. Rancangan penelitian berupa rancangan acak kelompok lengkap dengan 3 ulangan, perlakuan berupa: tanpa POC dengan pupuk kimia rekomendasi 100%, POC 25% dengan pupuk kimia 50%, POC 50% dengan pupuk kimia 50%. Hasil penelitian diperoleh respon pertumbuhan sama pada tiap perlakuan yang diberikan,  hasil  produktivitas  tertinggi  kacang  tanah  pada  perlakuan  POC  50%  kombinasi  pupuk  kimia  50%. Pemberian POC mampu menggantikan fungsi nutrisi dari pupuk kimia rekomendasi.
Kata kunci: limbah ternak, sumberdaya lokal, metode brewing

## PENDAHULUAN
Kacang Tanah memiliki beragam manfaat diantaranya kandungan nutrisi sebagai  sumber protein nabati. Manfaat kacang tanah dari segi ekonomi, dapat dilihat dari kegiatan agribisnis komoditi ini, mulai dari pangan olahan sampai bahan  baku  industri.  Kota  Payakumbuh merupakan  salah  satu  daerah  yang  terkenal dengan  wisata  kuliner  dan  produk  pangan olahan.  Pemanfaatan  kacang  tanah  sebagai bahan  baku  olahan  akan  sejalan  dengan permintaan  terhadap  komoditi  ini,  sehingga kegiatan  agribisnis  komoditi  kacang  tanah
harus dikembangkan dan ditingkatkan produktivitasnya.
Upaya meningkatkan produktivitas kacang tanah  yang  sejalan  dengan  peningkatan pendapatan yaitu dengan menggunakan teknologi produksi yang rendah biaya atau low cost. Teknologi produksi tersebut dapat berupa pemakaian benih varietas unggul dan modifikasi input nutrisi yang diberikan. Kasno dan  Harnowo  (2014)  menyatakan  bahwa pemakaian  benih  varietas  unggul  merupakan komponen  teknologi  utama  yang  berperan dalam  peningkatan  produksi  kacang  tanah. Varietas Kelinci merupakan salah satu varietas unggul  yang  mendominasi  area  pertanaman
Vol. 4 No. 1: 34-41, March 2021                                                                         DOI: 10.37637/ab.v4i1.620
kacang  tanah  disamping  varietas  lokal. Memiliki keunggulan adaptif lahan kering yang dominan menjadi lahan budidaya kacang tanah.
Pupuk  kimia  sintetis  buatan  pabrik  masih menjadi  pilihan  utama  dalam  menyediakan nutrisi  bagi  tanaman.  Pemakaian  pupuk  kimia ini  perlu  dikurangi  agar  biaya  produksi  dapat ditekan  dan  mengurangi  dampak  negatif  dari pemakaian  pupuk  kimia  secara  terus-menerus terhadap kondisi fisik tanah. Usaha yang dapat dilakukan  untuk  mengganti  sumber  nutrisi tersebut  yaitu  pemanfaatan  sumberdaya  lokal yang rendah biaya tapi kaya nutrisi. Onwu et al. (2018),  menyatakan  bahwa  upaya  mendukung pertanian  berkelanjutan  dengan  mengurangi pemakaian pupuk kimia sintetis maka meminimalisir dampak negatif terhadap lingkungan dengan penambahan bahan organik yang  kaya  nutrisi  makro  mikro,  hormon tumbuh,  dan  mikoorganisme  menguntungkan sehingga kesuburan tanah meningkat.
Penambahan  nutrisi  tanaman  melalui pupuk  dengan  pemanfaatan  sumberdaya  lokal yang ada seperti limbah produk pertanian, salah satunya  yaitu  limbah  ternak.  Keuntungan  dari pemanfaatan  limbah  ternak  ini  mengurangi dampak  negatif  dari  cemaran  limbah  terhadap lingkungan  dan  kandungan  nutrisi  yang  tinggi dapat  dimanfaatkan  sebagai  pupuk.  Limbah ternak  yang  banyak  tersedia  sejalan  dengan tingginya jumlah ternak yaitu peternakan ayam di daerah Kabupaten Limapuluh Kota dan Kota Payakumbuh.  Limbah  ternak  ini  merupakan potensi sumberdaya lokal yang dapat dimanfaatkan  sebagai  pupuk  organik.  Sejalan dengan  penelitian  Nurmayulis et  al. (2018), meningkatkan  produktivitas  tanaman  dengan mengoptimalkan  sumberdaya  lokal  yang  ada berupa limbah ternak sapi, ayam dan kambing. Hisani  dan  Mallawa  (2017),  pemanfaatan limbah kulit pisang, cangkang telur dan rumput laut  sebagai  pupuk  organik  cair  yang diaplikasikan  pada  produksi  kacang  tanah. Muchli  et  al.  (2019),  pemanfaatan  limbah berupa  batang  pisang  menjadi  pupuk  organik cair  untuk  meningkatkan  produksi  kacang tanah.
Pemberian  pupuk  organik  pada  budidaya kacang  tanah  merupakan  solusi  yang  sangat
baik  untuk  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia, meningkatkan  aktivitas  mikroorganisme  tanah dan  lebih  ramah  terhadap  lingkungan.  Pupuk organik  terbagi  dua,  yaitu  berupa  padatan  dan cairan.  Pupuk  organik  cair  atau  POC merupakan larutan hasil seduhan dari dekomposisi  bahan-bahan  organik  seperti  dari sisa  tanaman,  kotoran  hewan,  maupun  bahan organik lainnya, di dalam air untuk mengekstrak  mikroorganisme  dan  senyawa yang  menguntungkan  bagi  tanaman  ke  dalam larutan. Proses pembuatan POC dapat dilakukan  pada  dua  kondisi  yaitu  aerob  dan anaerob.  Pembuatan  POC  secara  aerob  dapat dilakukan dengan Metode Brewing. Asman dan Ibnusina  (2016),  menjelaskan  bahwa  Metode Brewing ( brewing method ) merupakan konsep baru  dengan  menggabungkan  teknologi  aerasi untuk  mengoptimalkan  tingkat  oksigen  bagi pertumbuhan dan perkembangan mikroorganisme yang menguntungkan. Keunggulan dari metode ini adalah lebih cepat dalam  proses  dekomposisi  sehingga  lebih efisien waktu pembuatan.
Berdasarkan  uraian  diatas  maka  perlu dilakukan  penelitian  untuk  melihat  respon pemberian  POC  limbah  ternak  ayam  dengan metode  Brewing  terhadap  pertumbuhan  dan hasil produksi tanaman kacang tanah. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menguji efektivitas  aplikasi  POC  limbah  ternak  ayam terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  kacang tanah.

## METODE
Penelitian lapangan dilaksanakan di Kebun Percobaan Politeknik
Pertanian Negeri Payakumbuh, Tanjung Pati, Kecamatan Harau, Kabupaten  Limapuluh  Kota.  Karakteristik lahan penelitian berupa lahan kering. Kegiatan penelitian secara keseluruhan dilaksanakan dari Bulan  Oktober  2017  sampai  Januari  2018. Bahan  yang  digunakan  yaitu  benih  unggul kacang  tanah  Varietas  Kelinci  dan  limbah ternak  ayam,  sedangkan  alat  yang  digunakan yaitu pompa aerator.
Penelitian  dilaksanakan  dalam  bentuk Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL)
dengan  3  kali  ulangan.  Perlakuan  yang  diuji yaitu  pemberian  POC  limbah  ternak  ayam Metode  Brewing  melalui  daun  dengan menggunakan beberapa dosis. Bentuk perlakuan yang diberikan sebagai berikut: 1.  Tanpa  pemberian  pupuk  POC  (pemberian 100% pupuk kimia yaitu Urea 50 kg/ha, SP-36 100 kg/ha, KCl 100 kg/ha)
2.  Pemberian  POC  dengan  dosis  25% (pemberian  50%  pupuk  kimia  yaitu  Urea  25 kg/ha, SP-36 50 kg/ha, KCl 50 kg/ha) 3.  Pemberian  POC  dengan  dosis  50  % (pemberian  50%  pupuk  kimia  yaitu  Urea  25 kg/ha, SP-36 50 kg/ha, KCl 50 kg/ha).
Pemberian pupuk kimia 100% berupa Urea 50  kg/ha,  SP-36  100  kg/ha,  KCl  100  kg/ha, berdasarkan  hasil  penelitian  Ibnusina  dan Nofrianil (2017), sebagai perlakuan pembanding  dari  pengujian  beberapa  jenis POC.  Dosis POC yang digunakan berdasarkan hasil penelitian Ibnusina dan Nofrianil (2017), diperoleh  dosis  POC  50%  memberikan  hasil terbaik,  semakin  ditingkatkan  dosisnya  tidak meningkatkan  hasil.  Maka  penelitian  ini menggunakan dosis POC 50% dan dosis lebih rendah yaitu 25%.
Teknik  yang digunakan dalam pembuatan Pupuk  Organik  Cair  adalah  dengan  metode seduhan ( brewing ). Bahan organik pada metode ini diekstrak pada kondisi aerob tanpa terputus pada  media  larutan.  Tahapan  pembuatan  POC berdasarkan  hasil  penelitian  Asman  dan Ibnusina  (2016).  Langkah  kerja  pembuatan POC sebagai berikut:
1.  Persiapan,  drum  plastik  kapasitas  50 liter  digunakan  sebagai  wadah  pembuatan, kemudian  dipasang  selang  pompa  udara (aerator)  di  luar  dan  di  dalam  drum.  Pastikan udara dapat mengalir merata.
2.  Membuat larutan POC, sebanyak 10 kg bahan  organik  berupa  limbah  ternak  ayam dimasukkan  ke  dalam  drum.  Kemudian ditambahkan  2  kg  gula  merah  yang  telah dicincang  halus,  setelah  tercampur  bahan dibiarkan  atau  inkubasi  1x24  jam.  Pastikan pompa bekerja terus menerus dan membuih rata dalam larutan, dan hindari terjadinya semburan yang terlalu kuat pada ujung selang aerator.
3.  Hari  berikutnya  setelah  1x24  jam larutan  diperiksa,  apakah  proses  ekstraksi berjalan baik. Indikator yang dapat dinilai baik, jika larutan mengeluarkan aroma berbau tanah.
4.  Larutan  POC  yang  dihasilkan  disebut dengan pekatan. Pekatan ini sebelum diaplikasikan maka diencerkan terlebih dahulu sesuai  dengan  dosis  perlakuan  POC.  Larutan POC  diaplikasikan  ke  tanaman  setelah  7  hari sejak diinkubasi.
5. Proses pengenceran larutan POC dengan air, untuk aplikasi POC 50% perbandingannya berupa  POC  50%  dan  air  50%.  Begitu  juga untuk  POC 25% pengencerannya  berupa POC 25% dan air 75%.
6. Volume pemberian POC untuk perlakuan  POC  50%  yaitu  500  ml/m 2 , sedangkan untuk perlakuan POC 25% yaitu 250 ml/m 2 .
Variabel  pengamatan  tanaman  contoh yaitu tinggi tanaman (cm), jumlah daun (buah), jumlah  polong  (buah),  bobot  100  biji  (gram), dan  produktivitas  (ton/ha).  Pengolahan  data dilakukan  dengan  menggunakan  pengujian sidik  ragam  dengan  uji  F.  Jika  F  hitung perlakuan  lebih  besar  dari  F  tabel  5%  maka dilakukan  pengujian  beda  nilai  tengah  antar perlakuan dengan Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil yang diperoleh dari penelitian berupa data  pengamatan  pertumbuhan  tanaman  dan data  produksi  tanaman.  Pengaruh  perlakuan POC limbah ternak ayam terhadap pertumbuhan  dan  produksi  kacang  tanah Varietas Kelinci diperoleh hasil bahwa hampir semua variabel pengamatan menunjukkan hasil tidak  berbeda  nyata.  Terdapat  pengaruh  nyata perlakuan  hanya  pada  variabel  produktivitas dari kacang tanah.
Hasil uji lanjut nilai rerata jumlah daun dan tinggi tanaman pada perlakuan dosis POC yang berbeda menunjukkan hasil tidak berbeda nyata pertumbuhan  tanaman  kacang  tanah  antar perlakuan yang diberikan. Pertumbuhan tanaman dengan pemberian POC limbah ternak ayam  baik  dosis  25%  maupun  50%  yang dikombinasikan  dengan  pupuk  kimia  sintetis
Vol. 4 No. 1: 34-41, March 2021                                                                         DOI: 10.37637/ab.v4i1.620
dosis  50%  rekomendasi  mampu  tumbuh  sama baiknya  pertumbuhan  tanamannya  dengan pemberian pupuk kimia 100% dosis rekomendasi, tampak pada Tabel 1.
Tabel  1. Pengaruh  perlakuan  POC  limbah  ternak  ayam  terhadap  pertumbuhan  kacang  tanah  Varietas Kelinci
Perlakuan Jumlah daun 7 MST (buah) Tinggi tanaman 7 MST (cm) M0: tanpa POC/pupuk kimia 100% M1: POC 25%+pupuk kimia 50% M2: POC 50%+pupuk kimia 50% 24.13 a 26.00 a 24.07 a 7.13 a 7.73 a 11.60 a
Keterangan:  Angka-angka  sekolom  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  menunjukkan  nilai  berbeda  tidak  nyata  pada  uji DMRT taraf 5 %; MST: minggu setelah tanam.
Hasil yang sama dengan respon pertumbuhan  berlanjut  pada  komponen  hasil berupa jumlah polong isi dan bobot 100 butir. Respon tanaman memperlihatkan tidak berbeda  nyata  jumlah  polong  bernas  yang dihasilkan  dan  bobot  100  butir  tanaman  antar
perlakuan  yang  diberikan.  Pemberian  POC limbah  ternak  ayam  baik  dosis  25%  dan  50% mampu  menghasilkan  komponen  produksi tanaman  yang  sama  dengan  pemberian  pupuk kimia 100% dari dosis rekomendasi pemupukan, tampak pada Tabel 2.
Tabel 2. Pengaruh perlakuan POC limbah ternak ayam terhadap komponen hasil kacang tanah  Varietas Kelinci Perlakuan Jumlah polong (buah) Bobot 100 butir (g) M0: tanpa POC/pupuk kimia 100% M1: POC 25%+pupuk kimia 50% M2: POC 50%+pupuk kimia 50% 14.27 a 17.67 a 20.73 a 33.98 a 35.96 a 38.43 a
Keterangan:  Angka-angka  sekolom  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  menunjukkan  nilai  berbeda  tidak  nyata  pada  uji DMRT taraf 5 %.
Respon tanaman yang sama baiknya antar perlakuan  dari  pertumbuhan  vegetatif  yang terakumulasi pada komponen produksi tanaman  yaitu  jumlah  polong  berkisar  antara 14  sampai  20  polong  pertanaman  yang dihasilkan  sesuai  dengan  deskripsi  varietas kacang  tanah  yang  dilaporkan  oleh  Balitkabi (2015), yaitu rata-rata 15 polong per tanaman untuk kacang tanah Varietas Kelinci. Hasil ini mengindikasikan  pemberian  POC  limbah ternak  ayam  mampu  memperbaiki  kondisi tanah perakaran tanaman dan menyuplai nutrisi bagi tanaman. Kondisi lahan pertanaman yang merupakan  lahan  kering  memiliki  faktor pembatas  yaitu  sifat  fisik  tanah  yang  buruk salah  satunya  ketersediaan  air  yang  rendah. Pemberian bahan organik mampu memperbaiki  kondisi  fisik  tanah  sehingga  air
tersedia dan berjalan baiknya suplai unsur hara bagi  tanaman.  Paturohman  dan  Sumarno, (2014), menyatakan bahwa lahan kering hanya memanfaatkan air hujan sering terjadi cekaman kekeringan  bagi  tanaman.  Fase  kritis  pada kondisi  kekurangan  air  yang  menurunkan produktivitas  dari  kacang  tanah  yaitu  stadia generatif,  mulai  tanaman  berbunga  hingga pengisian  polong.  Sesuai  dengan  hasil penelitian Nofrianil (2019) menyatakan bahwa ketersediaan air di dalam tanah menjadi faktor pembatas  pada  lahan  kering,  maka  melalui pemberian bahan organik mampu menahan air pada  saat  kondisi  lahan  kekurangan  air. Roessali et  al. (2019),  melaporkan  bahwa bahan organik mampu meningkatkan kesuburan  tanah  menjadi  substrat  bagi mikroorganisme  tanah  yang  meningkatkan
Vol. 4 No. 1: 34-41, March 2021                                                                         DOI: 10.37637/ab.v4i1.620
aktivitas  mikroba.  Peningkatan  aktivitas mikroba
menghasilkan
peningkatan dekomposisi  bahan  organik  yang  melepas unsur hara untuk diserap oleh tanaman.
Keunggulan  POC  limbah  ternak  ayam sebagai bahan organik yang mampu memperbaiki kondisi tanah diperakaran tanaman juga mampu menyediakan kebutuhan nutrisi  atau  unsur  hara  bagi  tanaman.  Hal  ini tampak  dari  pertumbuhan  tanaman  yang  baik dapat  mengakumulasi  unsur  hara  dalam meningkatkan  biomassa  tanaman  sehingga terkumpul  energi  dalam  membentuk  bunga menghasilkan  polong  bernas  dan  biji  kacang tanah. Asman dan Ibnusina (2016), menyatakan  bahwa  dari  beberapa  bahan organik yang digunakan dalam pembuatan soil soup , diperoleh hasil bahwa bahan organik dari feses  ayam  lebih  baik  dijadikan soil  soup karena  kandungan  hara  N  dan  P  lebih  tinggi dibandingkan  bahan  organik  lainnya  seperti feses  sapi,  kompos  jerami  dan  tithonia. Kandungan hara POC limbah ternak ayam ini yaitu  0.165%  N,  0.085%  P,  dan  0.102%  K dengan pH larutan 5.47. Ibnusina dan Nofrianil (2017),  menyatakan  bahwa  pemberian  POC dapat  meningkatkan  laju  fotosintesis  tanaman sehingga dapat memacu pertumbuhan vegetatif tanaman,  dan  translokasi  hasil  fotosintesis keseluruh  tanaman,  secara  tidak  langsung meningkatkan bobot kering tanaman. Pemberian  POC  kotoran  ayam  mampu meningkatkan  biomassa  tanaman  lebih  tinggi dibandingkan dengan POC dari bahan organik lainnya. Chen et al. (2018), menegaskan bahwa bahan organik mampu menambah unsur hara P
pada  rizosfer  yang  menjadi  faktor  pembatas dalam pertumbuhan kacang tanah.
Tanaman  dapat  tumbuh  baik  di  lahan kering  dengan  menghasilkan  jumlah  polong lebih banyak dari deskripsi varietas berkisar 14 sampai 20 buah polong, sedangkan bobot 100 butir berada di bawah angka rata-rata deskripsi varietas  berkisar  33  sampai  38  gram. Berdasarkan data dari Balitkabi (2015) bahwa jumlah polong rata-rata kacang tanah Varietas Kelinci  yaitu  15  polong  per  pohon  atau tanaman.  Bobot  100  butir  biji  kering  kacang tanah rata-rata 45 gram.
Pertumbuhan tanaman di lapangan dipengaruhi  oleh  faktor  lingkungan,  faktor genetik dan interaksi faktor lingkungan dengan genetik tanaman. Sifat genetik tanaman kacang tanah  dari  Varietas  Kelinci  juga  mendukung respon pertumbuhan tanaman yang baik dalam menyesuaikan  pada  kondisi  lahan  kering. Paturohman dan Sumarno (2014), menyatakan bahwa produktivitas kacang tanah di Indonesia termasuk  rendah,  sama  kondisinya  dengan produsen utama kacang tanah di dunia seperti India dan Nigeria. Faktor penyebab rendahnya hasil kacang tanah di Indonesia cukup banyak, cekaman  kekeringan  dan  gangguan  penyakit daun  dinilai  sebagai  dua  penyebab  utama. Kasno dan Harnowo (2014), pemakaian benih varietas  unggul  berperan  penting  dalam peningkatan produksi kacang tanah. Teknologi budidaya  dengan  pemakaian  varietas  unggul memiliki  keuntungan  seperti  Varietas  Kelinci merupakan varietas unggul kacang tanah yang toleran  penyakit  karat  dan  bercak  daun  serta adaptif  di  lahan  kering  dengan  potensi  hasil yang tinggi.
Tabel  3. Pengaruh  perlakuan  POC  limbah  ternak  ayam  terhadap  produktivitas  kacang  tanah Varietas Kelinci. Perlakuan Produktivitas (ton/ha) Rerata produktivitas Sumatera Barat* Potensi hasil varietas** M0: tanpa POC/pupuk kimia 100% M1: POC 25%+pupuk kimia 50% M2: POC 50%+pupuk kimia 50% 2.16 a 2.83 ab 3.54   b 1.43 ton/ha 2.3 ton/ha
Keterangan: Angka-angka sekolom diikuti oleh huruf yang berbeda menunjukkan nilai berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5 %; *: Kementerian Pertanian (2020); **:Deskripsi Varietas Kelinci (Balitkabi, 2015).
Produktivitas  tertinggi  tampak  pada pemberian POC limbah ternak ayam dosis 50% dengan  pupuk  kimia  50%  rekomendasi  yaitu 3.54  ton/ha,  nilainya  tidak  berbeda  nyata dengan  produktivitas  kacang  tanah  yang diaplikasikan  POC  limbah  ternak  ayam  dosis 25% kombinasi pupuk kimia 50% rekomendasi yaitu  2.83  ton/ha.  Hasil  yang  diperoleh  dari penelitian ini lebih tinggi dibandingkan potensi hasil  varietas  berdasarkan  deskripsi  Varietas Kelinci  (2.3  ton/ha)  serta  rerata  produktivitas regional Provinsi Sumatera Barat (1.43 ton/ha), data  ditampilkan  pada  Tabel  3.  Sedangkan produktivitas kacang tanah dengan pemberian pupuk  kimia  100%  rekomendasi  atau  tanpa aplikasi POC memberikan hasil yang terendah yaitu 2.16 ton/ha.
Produktivitas  kacang  tanah  Varietas Kelinci  pada  penelitian  ini  yaitu  pada perlakuan kombinasi POC 50% dengan pupuk kimia 50% mencapai produktivitas di atas rata- rata  produktivitas  regional  Provinsi  Sumatera Barat dan potensi hasil dari deskripsi varietas yaitu  mencapai  3.54  ton/ha.  Kasno  dan Harnowo  (2014)  melaporkan  bahwa  Varietas Kelinci memiliki potensi hasil tinggi yaitu 2.3 ton/ha  (Balai  Penelitian  Tanaman  Aneka Kacang  dan  Umbi,  2015).  Berdasarkan  basis data  lima  tahun  terakhir  dari  Kementerian Pertanian Republik Indonesia (2020), diketahui bahwa produktivitas kacang tanah di Provinsi  Sumatera  Barat  dari  tahun  2014 sampai  2018  rata-rata  mencapai  1.43  ton  per hektar.
Tingginya produktivitas yang dihasilkan  mengindikasikan  aplikasi  POC limbah ternak ayam 50% dapat menggantikan peran  pupuk  kimia  sintetis  sebesar  50%  dari dosis  rekomendasi.  Tersedianya  unsur  hara bagi  tanaman  ini  merupakan  keunggulan  dari metode  brewing  atau  seduhan,  dimana  bahan organik  diekstrak  pada  kondisi  aerob  dengan proses aerasi tanpa terputus pada media larutan sehingga  hasil  dekomposisi  bahan  organik menghasilkan  unsur  hara  tersedia  lebih  cepat bagi tanaman. Cahyani dan Pramudya (2013), menyatakan  bahwa  proses  aerasi  membuat proses  dekomposisi  bahan  organik  menjadi lebih cepat.
Keberhasilan dalam meningkatkan produksi  tanaman  kacang  tanah  dengan  POC limbah  ternak  ayam  ini  menguatkan  akan pentingnya pemanfaatan bahan organik dalam teknologi  budidaya  tanaman.  Sejalan  dengan hasil  penelitian  Chaniago et  al. (2017), pemberian bahan organik berupa POC bonggol pisang berpengaruh sangat nyata meningkatkan produksi per plot dan pertanaman pada kacang hijau. Purbajanti et al. (2019),  menambahkan  bahwa  bahan  organik dikombinasikan  dengan  NPK  16  mampu meningkatkan  pertumbuhan  dan  fisiologi tanaman kacang tanah.

## SIMPULAN
Penelitian
menunjukkan bahwa pemanfaatan limbah ternak ayam menjadi POC dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil kacang tanah. Produktivitas kacang tanah lebih tinggi  dengan  pemberian  POC  limbah  ternak ayam  dibandingkan  dengan  pemberian  pupuk kimia  sintetis  100%  sesuai  rekomendasi. Produktivitas  kacang  tanah  Varietas  Kelinci pada penelitian ini  yaitu perlakuan kombinasi POC 50% dengan pupuk kimia 50% mencapai produktivitas  di  atas  rata-rata  produktivitas regional  Provinsi  Sumatera  Barat  dan  potensi hasil  dari  deskripsi  varietas  yaitu  mencapai 3.54 ton/ha. Aplikasi POC limbah ternak ayam 50%  dapat  menggantikan  peran  pupuk  kimia sintetis sebesar 50% dari dosis rekomendasi.

## DAFTAR PUSTAKA
Asman, A., & Ibnusina, F. (2016). Potensi Bahan Organik Lokal sebagai Soil Soup Menggunakan Metode Brewing. Prosiding Seminar Nasional: Membangun Sektor Perkebunan Masa Depan Untuk Peningkatan Produktivitas Pertanian Dan Kelestarian Ekosistem. Payakumbuh 7 Desember 2016 .
Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi. (2015). Deskripsi Varietas Unggul Kacang Tanah 1950-2016. BPPT-Balitkabi.
Cahyani, D. A., & Pramudya A., R. M.
(2013). LAJU AERASI PADA PENGOMPOSAN LIMBAH

## SAYURAN MENGGUNAKAN KOMPOSTER DENGAN PENGADUK
PUTAR. Sainteks , X (2), 9–21. http://jurnalnasional.ump.ac.id/index.php /SAINTEKS/article/view/146
Chaniago, N., Purba, D. W., & Utama, A. (2017). Respon Pemberian Pupuk Organik Cair (POC) Bonggol Pisang dan Sistem Jarak Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kacang Hijau (Vigna radiata L. Willczek). Jurnal
Penelitian Pertanian BERNAS , 13 (1), 1– 8.
Chen, W., Teng, Y., Li, Z., Liu, W., Ren, W.,
Luo, Y., & Christie, P. (2018).
Mechanisms by which organic fertilizer and effective microbes mitigate peanut continuous cropping yield constraints in a red soil of south China. Applied Soil Ecology , 128 , 23–34. https://doi.org/10.1016/j.apsoil.2018.03.0 18
Hisani, W., & Mallawa, A. M. I. (2017). Peningkatan Produksi Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) dengan Pemanfaatan Pupuk Organik Cair (POC) dari Kulit Pisang, Cangkang Telur serta Limbah Rumput Laut. Jurnal Pertanian Berkelanjutan , 5 (3), 55–64. https://doi.org/DOI:
http://dx.doi.org/10.30605/perbal.v5i3.74
8.
Ibnusina, F., & Nofrianil. (2017). Aplikasi Jenis Bahan POC Metode Brewing dan Dosis POC Terhadap Pembentukan
Biomassa Kacang Tanah (Arachis hypogaeae L.). Prosiding Seminar Nasional: Keberlanjutan Pertanian Indonesia Tantangan Dan Peluang
Menuju Peningkatan Daya Saing Global. Payakumbuh 6 Desember 2017.
Kasno, A., & Harnowo, D. (2014).
Karakteristik Varietas Unggul Kacang Tanah dan Adopsinya oleh Petani. Iptek Tanaman Pangan , 9 (1), 13–23.
Kementerian Pertanian Republik Indonesia. (2020). Data Lima Tahun Terakhir Sub- sektor Tanaman Pangan .
https://www.pertanian.go.id/Data5tahun/ TPATAP-2017(pdf)/35- ProdtvKcTanah.pdf. [7 November 2020].
Muchli, Ningsih, S. S., & Purba, D. W.
(2019). Pengaruh Perlakuan Jarak Tanam dan Pemberian Pupuk Organik Cair (POC) Batang Pisang Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogea L). BERNAS Agricultural Research Journal ,
15 (1), 29–40.
Nofrianil, N. (2019). RESPON KEDELAI

## VARIETAS ANJASMORO TERHADAP APLIKASI KOMPOS BERBAHAN MOL RUMPUN BAMBU
PADA LAHAN SUB-OPTIMAL. Journal of Applied Agricultural Science and Technology , 3 (1), 29–40. https://doi.org/10.32530/jaast.v3i1.78
Nurmayulis, U., Fatmawaty, A. A., & Andini,
D. (2018). Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Buncis Tegak (Phaseolus vulgaris L.) Akibat Pemberian Pupuk Kotoran Hewan Dan Beberapa Pupuk Organik Cair. Agrologia , 3 (2). https://doi.org/10.30598/a.v3i2.248
Onwu, A., Osujieke, N., Gani, A., & Ali, A.
(2018). Influence of Organic Fertilizer (Nomau®) on Soil, Leaf Nutrient Content, Growth and Yield of Physic Nut (Jatropha curcas) in Makurdi, North Central, Nigeria. Asian Journal of Soil Science and Plant Nutrition , 3 (2), 1–11. https://doi.org/10.9734/AJSSPN/2018/42 090
Paturohman, E., & Sumarno. (2014). Karakteristik Varietas Unggul Kacang Tanah dan Adopsinya oleh Petani. Iptek Tanaman Pangan , 9 (2), 97–107.
Purbajanti, E. D., Slamet, W., Fuskhah, E., & Rosyida. (2019). Effects of organic and inorganic fertilizers on growth, activity of nitrate reductase and chlorophyll contents of peanuts ( Arachis hypogaea L.). IOP Conference Series: Earth and Environmental Science , 250 , 012048.
https://doi.org/10.1088/1755- 1315/250/1/012048
Roessali, W., Purbajanti, E. D., Dalmiyatun,
T., ..., & Dalmiyatun, T. (2019). The adoption behaviour and its influenced factors of true shallot seed technology in Central Java. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science , 250 , 12072. https://doi.org/10.1088/1755- 1315/250/1/012072