IDENTIFIKASI METABOLIT SEKUNDER EKSTRAK ETANOL DAUN TANAMAN PETAI CINA (LEUCAENA LEUCOCHEPALA [LAMK.] DE.WIT
Ermi Abriyani
Program Studi Farmasi, Fakultas Teknologi dan Ilmu Komputer, Universitas Buana Perjuangan Karawang (ermi.abriyani@ubpkarawang.ac.id)

## ABSTRAK
Telah  dilakukan  penelitian  mengenai  karakterisasi  metabolit  sekunder  ekstrak  etanol  daun tanaman  petai  cina, Leucaena  leucochepala [Lamk.]  de.wit,.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui metabolit sekunder dari daun tanaman ini. Manfaat dari dilakukannya penelitian ini adalah dapat memberikan informasi mengenai metabolit sekunder dari tanaman petai cina, Leucaena leucochepala [Lamk.] de.wit. Pengidentifikasian ini dilakukan dengan empat tahap yakni, uji fitokimia tanaman, ekstraksi dengan cara maserasi, memekatkan ekstrak kemudian melakukan mengidentifikasinya. Kandungan senyawa kimia aktif dalam daun petai cina adalah alkaloid, saponin, tanin dan flavonoid. Berdasarkan hasil uji plat KLT dengan eluen etil asetat : ethanol (8:2) dihasilkan Rf 0,62 yang diperkirakan merupakan flavonoid.
Kata kunci : karakterisasi, refluks, petai cina, Leucaena leucochepala [Lamk.] de.wit

## ABSTRACT
Research  has  been  conducted  on  the  characterization  of  secondary  metabolites  of  ethanol extract  of    petai  cina  (Leucaena  leucochepala  [Lamk.]  de.Wit)  leaves.  This  study  aims  to determine the secondary metabolites of the leave and provide the information about secondary metabolites from petai cina (Leucaena leucochepala [Lamk.] de.wit) leaves. Identification was carried out with three stages are phytochemical, extraction by maceration with 70% ethanol and  identifying  it.  The  active  compounds  of  petai  cina  from  ethanol  extract  are  alkaloid, saponin, tanin and flavonoid. the results of the TLC plate with eluent ethyl acetate: ethanol (8: 2) produced Rf 0.62 which is estimated to be a flavonoid .
Kata kunci : caracterization, refluks, petai cina, Leucaena leucochepala [Lamk.] de.wit

## Pendahuluan
Negara  Indonesia  merupakan  salah  satu  negara  yang  kaya  akan  berbagai  tumbuhan. Kayanya  keanekaragaman  tumbuhan  di  negara  ini  sehingga  menjadikan  Indonesia menghasilkan devisa hayati yang juga merupakan aset bangsa yang selalu berkembang terus- menerus secara alami. Pemanfaatan tumbuhan di Indonesia banyak digunakan sebagai obat-
obatan  herbal  dan  sebagai  upaya  mempertahankan  kesehatan  masyarakat.  Salah  satu  jenis tumbuhan  yang  digunakan  sebagai  obat-obatan  herbal  adalah  tanaman  petai  cina  dengan menggunakan daunnya.
Tanaman  petai  cina  merupakan  salah  satu  tanaman  tropis  yang  kelimpahannya  cukup besar di kabupaten Karawang, Indonesia. Tanaman ini mempunyai potensi senyawa bioaktif yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  obat-obatan  herbal.  Masyarakat  telah   memakai daun  dari tanaman petai cina sebagai obat luka dan obat bengkak (Praja, M.H., dan Oktarina, R.Z., 2016). Dari penelitian yang sudah dilakukan bahwa daun petai cina dapat menjadi obat antiinflamasi dalam  pengobatan  luka  bengkak  (Praja,  M.H.  dan  Oktarina,  R.  Z.,  2016)  dan  sebagai penyembuh luka eksisi pada mencit (Hanafi, R.W., Widiani, N dan Khikmatunnaiz, M., 2012). Berdasarkan  dari  hal  ini  maka  dilakukanlah  penelitian  dengan  mengkarakterisasi  senyawa bioaktif  atau  senyawa-  senyawa  metabolit  sekunder  yang  terkandung  dalam  tanaman  petai cina,s Leucaena leucochepala [Lamk] de. Wit.

## Metode penelitian

## Peralatan yang digunakan dalam penelitian;
Peralatan  yang  digunakan  adalah  peralatan  gelas  yang  umum  dipakai  pada  penelitian  kimia organik bahan alam, satu set alat refluks, seperangkat alat destilasi pelarut, rotary evaporator Heidolph  WB  2000,  oven,  pompa  vakum,  plat  KLT  (Silika  gel  Merk  60    GF ₂ 54 ), kolom kromatografi  biasa,  kertas  saring,  lumpang  porselen,  pipet  tetes,  pipa  kapiler,  bejana kromatografi, Lampu UV model UV GL – 58 UV 254 dan 360 nm.

## Bahan yang dipakai dalam penelitian
Sampel yang digunakan adalah  daun petai cina yang dikumpulkan dari bulan Oktober sampai dengan November 2017 yang ada di area pemukiman Karawang timur, Kabupaten Karawang, Jawa barat.
Bahan  lain  yang  digunakan  adalah  n-heksan,  etil  asetat,  etanol,  metanol,  asam  klorida  p.a, aquades, serbuk magnesium, etil asetat, amoniak p.a, AlCl 3, asam asetat, natrium hidroksida, asam sulfat pekat, FeCl 3, natrium asetat, asam borat. Silika gel Merk 60  GF ₂ 54 (230-400 mesh), sedangkan    kromatografi  lapis  tipis  (KLT)  mengunakan  plat  KLT  Kiessel  gel  60  GF ₂ 54 . Pereaksi  Meyer  digunakan  untuk  identifikasi  alkaloid,  pereaksi  Lieberman  Burchard  untuk
identifikasi  terpenoid  dan  steroid,  Sianoda  tes  untuk  identifikasi  flavonoid  dan  FeCl 3 untuk identifikasi fenolik.

## Preparasi sampel
Daun  Petai  cina  dikumpulkan  dari  area  pemukiman  Karawang  timur,  kabupaten  Karawang, Jawa Barat.

## Uji Fitokimia

## 1. Pemeriksaan Alkaloid
Empat  gram  sampel  ditambahkan  10  mL  kloroform  dan  10  mL  ammonia.  Larutan tersebut  disaring  ke  tabung  reaksi  dan  filtrat  di  tambahkan  10  tetets  H 2 SO 4 2N.  Campuran dikocok  dan  didiamkan  sampai  terbentuk  dua  lapisan.  Lapisan  atas  dipindahkan  ke  dalam tabung reaksi yang masing-masing diisi ± 1mL. Kemudian ditambahkan pereaksi Mayer, jika didapatkan endapan putih mengindikasikan adanya alkaloid dalam sampel

## 2. Pemeriksaan Flavonoid
Pemeriksaan  flavonoid  digunakan  metoda  Sianidin  test,  sebanyak  5  gram  sampel  tanaman petai cina yang sudah dihaluskan ditambah 20 ml methanol, kemudian dididihkan dan disaring selagi panas. Ambil ekstrak methanol dan uapkan, setelah kering residu dilarutkan dengan etil asetat  dan  disaring.  Filtratnya  diuapkan  dan  sisanya  dilarutkan  dalam  etanol,  kemudian tambahkan  asam  klorida  pekat  dan  bubuk  magnesium,  terbentuknya  warna  orange  sampai merah menunjukkan adanya flavonoid (kecuali untuk flavon).

## 3. Pemeriksaan Saponin
Bahan simplisia dan ekstrak1 g ditambahkan 100  ml air panas, dididihkan selama 15 menit  kemudian  disaring.  Filtrat  sebanyak  10  ml  dalam  tabung  reaksi  dikocok  205ellucid selama  10  detik  dan  diamkan  selama  10  menit.  Bahan  positif  mengandung  saponin  bila terbentuk buih yang mantap selama tidak kurang dari 10 menit setinggi 1 cm dan buih tidak hilang ketika ditambah HCl 2N.

## 4. Pemeriksaan Tanin
Bahan simplisia dan ekstrak 1 g ditambahkan 100 ml air panas, dididihkan selama 15 menit kemudian disaring. Filtrat sebanyak 5 ml direaksikan dengan larutan FeCl 3 1 %. Dalam tabung lain, 5 ml sampel ditambahkan larutan gelatin. Bahan positif mengandung tannin jika
timbul warna hijau violet pada penambahan FeCl 3 dan terbentuk endapan pada penambahan larutan  gelatin.Untuk  pemeriksaan  tannin  galat  dan  katekat  dilakukan  dengan  cara  berikut. Filtrat  ditambahkan  pereaksi  Steasny,  kemudian  dipanaskan  dalam tangas  air.  Bahan  positif mengandung katekat jika terbentuk endapan merah muda.

## 5. Pemeriksaan Steroid dan terpenoid
Bahan  simplisia  dan  ekstrak1  gram  dimaserasi  dengan  25  ml  eter  selama  2  jam kemudian  disaring.  Filtrat  sebanyak  5  ml  diuapkan  dalam  cawan  penguap,  kedalam  residu ditambahkan 2 tetes asam asetat anhidrat kemudian ditambah 1 tetes asam sulfat pekat. Bahan positif mengandung steroid/triterpenoid jika terbentuk warna ungu – biru/hijau.

## Ekstraksi
Sebanyak  250  gram  serbuk  kering  petai  cina (Leucaena  leucochepala [Lamk.] de.Wit.,) dimaserasi dengan etanol.  Selanjutnya disaring dan ditampung  dalam beaker glass. Kemudian  ekstrak    dipartisi  dengan  n-heksana.  Setelah  dingin  diuapkan  pelarutnya  dengan penguap vakum pada suhu 40 0 C sampai diperoleh ekstrak kental dari masing-masing pelarut tersebut.

## Hasil Dan Pembahasan
Ekstrak yang dihasilkan dari 250 gram serbuk petai cina dengan maserasi memakai pelarut etanol adalah 5,25 gram. Kemudian dilanjutkan untuk uji fitokimia dan uji plat KLT.

## Uji Fitokimia
Berdasarkan dari uji fitokimia ekstrak daun petai cina, didapatkanlah hasilnya sebagai berikut;
Tabel 1. Hasil uji fitokimia daun
No. Kandungan Kimia Pereaksi Hasil Uji 1. Flavonoid Sianidin test + 2. Fenolik FeCl 3 + 3. Saponin H 2 O + 4. Terpenoid Liebermann-Burchard (LB) + 5. Steroid Liebermann-Burchard (LB) +
6. Tanin FeCl 3 + 7. Alkaloid dargendorff -
Keterangan :  (+)  = ada,  (-)  = tidak ada
Dari data diatas dapat diketahui bahwa daun dari tanaman petai cina tergolong sebagai tanaman  yang  cukup  berpotensi  karena  mengandung  senyawa  metabolit  sekunder  yaitu flavonoid, fenolik, saponin, terpenoid, steroid, tanin dan fenolik.
Berdasarkan dari perlakukan dengan plat KLT menggunakan eluen etil asetat ; ethanol (8  :  2)  maka  spot  dari  pengujiannya  adalah  seperti  gambar.  Spot  tersebut  diamati  dengan menggunakan lampu UV dekat dengan Rf 0,62. Dari hasil pengujian dengan menggunakan plat KLT tersebut diperkirakan spot yang terlihat adalah golongan flavonoid.
Gambar 1. Hasil uji Plat KLT ekstrak ethanol

## Penutup
Berdasarkan  dari  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  tanaman  petai  cina (Leucaena leucochepala [Lamk.]  de.Wit.),  mengandung  metabolit  sekunder  flavonoid,  tanin,  fenolik, saponin, terpenoid dan steroid yang di uji dengan  beberapa pereagen yang sesuai. Dari hasil pengujian dengan plat KLT dengan Rf  0,62 diperkirakan senyawa yang dihasilkan metabolit sekunder flavonoid.

## Daftar pustaka
Ardhi.  Tanaman  obat:  manfaat  atau  khasiat  petai cina  ( Leucaena  glauca ).  Bandung:  Sentra Informasi Iptek & Digital Library ITB; 2010.
Bussman,  R.  W.,  Glenn,  A.,  Sharo,  D.,  2010,  Antibacterial  Activity  of  Medical  Plants  of Northen Peru - Can Traditional Applications Provide Leads for modern Science?, Indian J. of Traditional Knowledge , 9(4): 742-743.
Chanwitheesuk,  A.,  Teerawutgulrag,  A.,  Rakariyatham,  N.,  2005,  Screening  of  Antioxidant Activity  and  Antioxidant  Compounds  of  Some  dible  Plants  of  Thailand, J.  Food Chemistry , 92 : 491–497.
Nhereraa, F.V., Ndlovua L.R. dan Dzowelab, B.H., 1998, Utilisation of Leucaena diversifolia , Leucaena  esculenta , Leucaena  pallida and Calliandra  calothyrsus as  nitrogen supplements for growing goats fed maize stover, Animal Feed Science and Technology , 74: 15-28.
Praja,  M.H.  dan  Oktarina,  R.  Z.,  2016,  Uji  Efektivitas  Daun  Petai  Cina  ( Laucaena  glauca ) Sebagai Antiinflamasi Dalam Pengobatan Luka Bengkak ., Majority, Volume 5, Nomor 5.
Radji,  M.,  2005,  Peranan  Bioteknologi  dan  Mikroba  Endofit  dalam  Pengembangan  Obat Herbal, Majalah Ilmu Kefarmasian , 3 : 113-126.
Rahmawati  I.,  2014,  Perbedaan  efek  perawatan  luka  menggunakan  gerusan  daun  petai  cina (Leucaena  glauca ,  benth)  dan  povidon  iodine  10%  dalam  mempercepat  penyembuhan luka bersih pada marmut (cavia porcellus). Jurnal Wiyata ;1 (2): 78-92.
Sartinah, A.,  Astuti, P., Wahyuono,S ., 2010, Isolasi dan identifikasi senyawa antibakteri dari daun petai cina ( leucaena leucocephala (Lam.) De wit.), Majalah Obat tradisional; 15(3), 22-28.
Saucedo, G., Alvarez, Jimenez dan Arriaga., 1980, Leucaena leucocephala as a Supplement for Milk Production on Tropical Pastures with Dual Purpose Cattle, Trop Animal Product, 5: 1
Skerman, P.J., 1977, Tropical Forage Legumes, FAO: Plant Production and Protection Series No. 2 .
Wahyuni, 2006, Efek Antiinflamasi Infusa Daun Petai Cina pada Tikus Jantan Galur Wistar, Skripsi , Fakutas Farmasi UMS, Surakarta.