## Evaluasi Pemasaran Pada Mini Market Syari’ah
(Tinjauan Perspektif Hukum Islam pada Minimarket Syar’e Mart)

## Widyarini
Fakultas Syariah dan Hukum UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta
Email: Widyarini.uin@gmail.com

## Puji Pramudya Wardani
Prodi Hukum Ekonomi Syari’ah Fakultas Syari’ah dan Hukum UIN Sunan Kalijaga
Abstrak
Minimarket  Syar’e  Mart  adalah  minimarket  yang berlokasi di Kampus Universitas Islam Indonesia Yogyakarta, yang menggunakan  nama  ( brand )  dengan  makna  islami. Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  kegiatan  pemasaran oleh  Syar’e  Mart,  sehingga  diperoleh  perbandingan  antara praktik  konvensional dengan  Syari’ah  dan  untuk  mengetahui penerapan  pemasaran  Syari’ah  berdasarkan  hukum  Islam (maqasid asy-Syarî’ah) atau hanya sekedar nama atau logo. Penelitian yang digunakan berdasarkan penelitian survei dan  komponen  pemasaran yang  digunakan  dalam  penelitian adalah komponen produk, harga, promosi, pelayanan, display dan kebersihan. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini  menggunakan  teknik accidental  sampling .  Jumlah responden  sebanyak  50  orang  dengan  alasan  setelah  jumlah tersebut  jawaban  responden  sudah  tidak  bervariasi  lagi (sampel jenuh).
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa komponen produk  yang  ditawarkan  sudah  memenuhi  standar  Syari’ah yaitu berlabel halal dari LP-POM MUI, komponen harga yang diterapkan  sesuai tuntunan syar’î dengan  menggunakan sistem murâbahah, komponen  promosi  sudah  diterapkan sesuai  Syari’ah  dengan  tidak  melakukan  promosi  secara berlebihan  dan  mengandung  unsur  penipuan,  komponen display cukupmenarik  dan  kebersihan  selalu  terjaga  sudah menerapkan  secara syar’î . Sedangkan  komponen  pelayanan belum  Syari’ah  karena  keramahan  dan  ucapan  salam  yang merupakan  ciri  khas  kaum  muslim  belum  dilakukan  secara
210
maksimal.  Atas  dasar  penelitian,  Minimarket  Syar’e  Mart secara umum sudah memenuhi persyaratan minimarket yang menerapkan  pemasaran  Syari’ah.  Berdasarkan  tinjauan Syari’ah,  pemasaran  dapat  diwujudkan  dengan  kriteria: Produk yang dijual  adalah  halal  (mendapatkan  sertifikasi halal  dari  LP-POM  MUI);  penawaran  barang  dagangan sudah terhindar dari unsur H-MAGRIB (haram, maisîr , garar dan  riba);  harga  murah;  barang  rusak  atau  jelek  tidak disembunyikan.
Kata  kunci: Pemasaran  Syari’ah,  Produk,  Harga, Pelayanan, Penataan, dan Kebersihan.
Pendahuluan
Perkembangan  ritel  di  Indonesia  sangat  pesat,  untuk memberi  kemudahan  bagi  para  calon  konsumen  dalam usahamya  mendapatkan  barang  yang  diinginkan.  Kondisi  ini mengikuti  perubahan  perilaku  masyarakat  yang  menginginkan serba  praktis,  mudah,  cepat  serta  fasilitasnya  memadai. Demikian  juga  ritel  yang  ada  di  Yogyakarta, tumbuh  seperti halnya jamur dimusim hujan. Dampak dari perkembangan ritel tersebut  persaingannya  menjadi  sangat  ketat.  Manajemen  ritel harus mampu mencari peluang bisnis ritel yang belum tergarap dengan  baik,  serta  menerapkan  strategi  secara  tepat.Salah  satu kunci  keberhasilan  usaha  bisnis  (ritel)  adalah  ketepatan penerapan  strategi  pemasaran.  Di  dalam  praktik  bisnis  ritel, banyak  faktor  pengaruh  yang  harus  digarap,  tidak  hanya  inti pemasaran  (produk,  harga,  promosi  dan  saluran  pemasaran) saja,  namun  juga  berhubungan  dengan  karyawan,  kekuatan lingkungan, sikap profesional maupun tersedianya lahan parkir.
Ritel  merupakan  bagian  dari  saluran  pemasaran  pada rangkaian  terakhiryang  berhubungan  secara  langsung  dengan konsumen.Berdasarkan luas ruangan kegiatan operasional serta kelengkapan  jenis/macam  barang  pada  ritel, dapat  dibedakan menjadi  beberapa  istilah  yang  sering  digunakan  antara  lain: hypermart,  supermarket,  minimarket,  toko,  warung.  Model pelayanan  untuk  toko  modern  adalah  melayani  diri  sendiri (swalayan),  sedangkan  toko  tradisional  masih  menggunakan pramuniaga.
Menarik  untuk  dicermati  ritel  syariah  yang  sudah  mulai muncul,  dengan  segmen  pasar  utamanya  masyarakat  muslim. Kesadaran  masyarakat  di  dalam  mengaplikasikan  tuntunan agama,  khususnya  agama  Islam,  merupakan  peluang  bisnis menarik.  Kondisi  ini  tentunya  menjadi  harapan  penduduk muslim di daerah Yogyakarta. Namun sistem perdagangan Islam di  Indonesia  belum  mempunyai  pedoman  syariah secara  lebih rinci  dalam  melaksanakan  kegiatan  operasional.  Menurut pedoman  syariah  secara  umum,  kegiatan  pemasaran  harus dilandasi  semangat  beribadah  kepada  Allah  SWT,  berusaha untuk  memberikan  kesejahteraan  bersama,  bukan  untuk kepentingan  golongan  ataupun  diri  sendiri.  Rasulullah  SAW telah  mengajarkan  kepada  umatnya  untuk  berdagang  dengan menjunjung  tinggi  etika  keislaman.  Dasar  yag  dapat  digunakan antara lain QS An Nisa’:29.
َٰٓﯾ ﺎَﮭﱡﯾَﺄ ٱ َﻦﯾِﺬﱠﻟ ْاﻮُﻨَﻣاَء َﻻ ۡﺄَﺗ ٓﻮُﻠُﻛ ْا ۡﻣَأ َٰﻮ ﻢُﻜَﻟ ۡﯿَﺑ ﻢُﻜَﻨ ِﺑ ﭑ ۡﻟ َٰﺒ ِﻞ ِﻄ ٓﱠﻻِإ نَأ َنﻮُﻜَﺗ َٰﺠِﺗ ًة َﺮ ﻦَﻋ ٖضا َﺮَﺗ ۚۡﻢُﻜﻨِّﻣ ….
٢٩
Artinya: Hai orang-orang yang  beriman, janganlah kamu  saling  memakan  harta  sesamamu  dengan jalan  yang  batil,  kecuali  dengan  jalan  perniagaan yang  berlaku  dengan  suka  sama-suka  di  antara kamu.
Aktivitas perdagangan yang dilakukan harus sesuai dengan ketentuan  di  dalam  Al  Qur’an  agar  bernilai  ibadah.  Dengan demikian,  diperoleh  keuntungan  material  dan  berusaha  untuk mendapatkan ridho Allah SWT.
Di Daerah  Istimewa  Yogyakarta berbagai  macam  ritel beroperasi,  diantaranya  ada  beberapa  ritel  yang  menggunakan nama syariah atau mengandung makna yang berciri khas islami. Untuk  mengidentifikasi  kegiatan  operasional  ritel  tersebut menerapkan  syariah  atau  tidak  (sekedar  logo),  perlu  penelitian lebih lanjut. Ritel syariah, biasanya menggunakan nama spesifik, misalnya  syar’e,  halal  dan  kata-kata  yang  bermakna  islami. Menarik  untuk  dicermati  ritel  Syar’e  Mart,  yang  berada  di lingkungan  Kampus  Universitas  Islam  Indonesia,  di  jalan Kaliurang Km 14,5 Yogyakarta. Dari nama minimarket tersebut, tentunya  akan  berusaha  menunjukkan  kegiatan  operasionalnya secara  Islami.  Sehingga  menarik  untuk  diteliti  lebih  lanjut: Apakah  minimarket  Syar’e  Mart  telah  menerapkan  sistem
212
pemasaran  sesuai  dengan  Hukum  Islam?  Konsep  dasar  ritel syariah seperti apakah yang diusulkan sebagai acuan?

## Metodologi Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada  Syar’e  Mart yang  berada  di dalam lingkungan kampus Universitas Islam Indonesia, di jalan Kaliurang Km 14,5 Yogyakarta. Data diperoleh melalui observasi di  toko  Syar’e  Mart,  wawancara  dengan  pengelola  dan membagikan kuesioner kepada konsumen. Sampel sebanyak 50 orang dengan menggunakan metode accidental sampling . Jenis penelitian field  research yang bersifat  deskriptif-analitik. Pendekatan  dilakukan  secara  normatif  berdasar  pada  hukum Islam.
Dari  perolehan  data  melalui  penyebaran  angket  pada tanggal 27 Pebruari sampai dengan 4 Maret 2017 menunjukkan bahwa  responden  mayoritas  perempuan  (84%),  status  tempat tinggal  kos  (80%),  membeli  makanan  dan  minuman  (80%), berkunjung  ke  minimarket  sebagian  besar  1-2  kali  dalam seminggu  (64%),  kelas  sosial  menengah-menengah  (63%). Mereka  berpendapat  bahwa  penggunaan  nama  syar’e  tidak memotivasi  untuk  mengunjungi  toko  tersebut,  jadi  mereka membeli  karena  adanya  kebutuhan.  Responden  tidak  mengerti konsep  dasarnya  syariah  (46%)dan  karyawan  juga  tidak  selalu mengucapkan salam pada saat awal bertemu maupun berada di kasir dengan responden (60%). Nilai plus di dalam minimarket yaitu terlihat bersih (80%).
Telaah Pustaka dan Landasan Teori
Penelitian  tentang  pengecer  berkonsep  syariah  yang menggnakan pendekatan
kualitatif sulit ditemukan. Kecenderungan  yang  dilakukan  adalah  penelitian  kuantitatif. Penelitian Nisrinah dan Nisrin mengatakan bahwa implementasi
Tauhid  yang  teraplikasi  dengan  sangat  baik  adalah keseimbangan  aspek  bisnis  sosial,  materi  spiritual  serta  aspek pemanfaatan pelestarian. Pemilik toko berusaha membawa nilai- nilai  dakwah  pada  aktivitas  bisnisnya.  Implementasi  tauhid kurang teraplikasi dengan baik terlihat dari aspek keseimbangan privat-publik  serta  sektor  riil  dan  keuangan,  karena  kurangnya perhatian  pemilik  toko  pada  kedua  aspek  tersebut.  Hasil  dari penelitian  ini  mengatakan  bahwa  pemilik  Nusa  Indah  mini
market  Bangil  sudah  sesuai  syariat  Islam.  Terbukti  sudah mengimplementasikan  Tauhid  ke  dalam  kinerja  bisnis  untuk mendapatkan keberkahan atau ridho Allah SWT. 1
Kegiatan  pemasaran  merupakan  proses  bisnis  dalam menciptakan nilai dan membangun hubungan yang kuat dengan pelanggan, untuk mendapatkan manfaat dalam jangka panjang. Komponen  pemasaran  yang  biasa  diterapkan  dalam  kegiatan penyalur,  khususnya  ritel  antara  lain:  Produk, Price (harga), Promotion (promosi), Place (Saluran Distribusi) dan Pelayanan. Hal lain yang perlu diperhatikan adalah Display dan Kebersihan maupun  tempat  parkir.  Menurut  Sopiah  dan  Syihabudhin persyaratan  mendirikan  toko  swalayan  yang  ideal, harus memenuhi syarat yang disingkat 8P dan 3 C yaitu; Place, People, Product, Price, Promotion, Profesional, Parking, Power dan 3C terdiri  dari Capital,  Customer dan Competitive . 2 Secara  umum dasar yang digunakan hampir sama, perbedaannya terletak pada Power (kekuatan  Lingkungan)  dan  Kebersihan  serta Display . Mencermati  dari  uraian  tersebut  di  atas,  maka  di  dalam  ritel syariah  dipandang  perlu  adanya  tinjauan  kombinasi  dari keduanya, yaitu 8 P, 1 D dan 4 C. Pengertian masing-masing dan tinjauan syariahnya adalah sebagai berikut:
1. Place ( saluran distribusi/ tempat ) Penerapan Place di dalam  pembahasan  ritel,  lebih  tepat diartikan  sebagai  pemilihan  lokasi  tempat  penjualan.Lokasi strategis  merupakan  pilihan  bagi  calon  pengusaha,  karena dengan sedikit usaha sudah mampu mendatangkan orang. Di dalam  pembahasan  ritel  Syar’e  Mart  lokasi  sangat  strategis karena  berada  di  lingkungan  kampus  UII,  dengan  jumlah mahasiswa  ribuan  sebagai  target  marketnya.  Sehingga  dapat dikatakan bahwa lokasinya sangat tepat.
Pengertian  saluran distribusi secara umum menurut Basu Swasta  adalah  saluran  yang  digunakan oleh  produsen  untuk menyalurkan barang tersebut dari produsen sampai ketangan konsumen. 3 Berkaitan  dengan  definisi  tersebut,  minimarket
1 Nisrinah  dan  Nisrin, “Dampak  Implementasi  Tauhid  pada  Kinerja Bisnis Minimarket Nusa Indah Bangil”, Jurnal JEBA (Jurnal Ekonomi Bisnis Erlangga), Universitas Airlangga , Surabaya, 2014. hlm. 7. 2 Sopiah  dan  Sihabudin, Manajemen  Bisnis  Ritel , (Yogyakarta:
Penerbit Andi, 2008), hlm 236 – 238.
3 Basu  Swastha  dan  Irawan, Manajemen  Pemasaran  Modern ,
(Yogyakarta: Liberty, 2005), hlm. 30.
214
Syar’e  Mart  merupakan  saluran  terakhir  dari  suatu  kegiatan pemasaran, yaitu sebagai pengecer.
2. People (Orang-orang yang terlibat di dalam manajemen)
Pemilik  ataupun  manajemen  di  dalam  kegiatan  ritel, sangat penting, karena sebagai penentu keberhasilan kegiatan operasional  toko/mini market.Persaingan  ritel  sangat  ketat, sehingga  dibutuhkan  profesionalitas  dari  pengelola,  baik  di dalam penentuan produk, harga maupun kegiatan pemasaran lainnya.
3. Product (Produk) Kotler dan Keller mendefinisikan produk sebagai sesuatu yang  dapat  ditawarkan  pada  pasar  untuk  memenuhi keinginan  dan  kebutuhan. 4 Ditinjau  dari  perspektif  Syari’ah, Islam  mempunyai  batasan  tertentu  yang  lebih  spesifik mengenai  definisi  produk,  terdapat  tiga  hal  yang  yang  harus dipenuhi dalam menawarkan sebuah produk, yakni: 5 a. Produk yang ditawarkan  memiliki  kejelasan  barang, kejelasan  ukuran, kejelasan  komposisi,  tidak  rusak  atau kadaluarsa dan menggunakan barang yangbaik;
b. Produk yang diperjual-belikan adalah produk yanghalal;
c. Di  dalam  kegiatan  promosi  tidak  boleh  ada  kebohongan, apabila rusak harus dikatakanrusak, apabila jelek dikatakan jelek, tidak boleh ada yangdisembunyikan.
Penawaran  produk  dikatakan  baik, tercermin  dari penyediaan  barang  yang  dibutuhkan  oleh  pembeli,  pengadaan barang secara lengkap (banyak  pilihan) dan kehalalan  produk. Islam melarang penjualan produk yang tidak halal, sebagaimana Firman Allah SWT dalam QS Almaidah: 88.
ْاﻮُﻠُﻛ َو ﺎﱠﻤ ِﻣ ُﻢُﻜَﻗ َز َر ٱ ُﱠ َٰﻠَﺣ ٗﻼ ٗﺒِّﯿَط ۚﺎ َو ٱ ْاﻮُﻘﱠﺗ ٱ َﮭﱠﻠﻟ ﭑ ٓيِﺬﱠﻟ ﻢُﺘﻧَأ ِﮫِﺑۦ ۡﺆُﻣ َنﻮُﻨ ِﻣ ٨٨
Artinya:  Dan  makanlah  makanan  yang  halal  lagi  baik  dari apa  yang  Allah  telah  rezekikan  kepadamu,  dan  bertakwalah kepada Allah yang kamu beriman kepada-Nya
Ukuran/timbangan  dari  produk  yang  diperjual belikan harus  tepat, tidak  boleh  melakukan  kecurangan, sebagaimana firman Allah SWT dalam Asyuara’: 181
4 Philip Kotler dan Kevin Lane Keller, Manajemen Pemasaran , (terj), Jilid 1, (Jakarta: Erlangga, 2009), hlm. 358.
5 Hermawan  Kertajaya  dan  M.  Syakir  Sula, Syariah  Marketing , (Bandung: Mizan, 2006), hlm. 170.
Az Zarqa’, Vol. 9, No. 2, Desember 2017
215 ۞ ۡوَأ ْاﻮُﻓ ٱ ۡﻟ ۡﯿَﻜ َﻞ َﻻ َو ْاﻮُﻧﻮُﻜَﺗ َﻦ ِﻣ ٱ ۡﻟ ۡﺨُﻤ َﻦﯾ ِﺮِﺴ ١٨١
Artinya:  Sempurnakanlah  takaran  dan  janganlah kamu termasuk orang-orang yang merugikan.
Nabi  Muhammad  dalam  praktik  penjualanproduk  selalu menjelaskan  kualitas  barang  yang  dijual. Kualitas  barang pesanan  selalu  sesuai  dengan permintaan, seandainya terjadi ketidakcocokan  beliau  mengajarkan  bahwa  pelanggan memiliki hak khiyar , yaitu dengan membatalkan jual beli apabila terdapat segala sesuatu yang tidak cocok.
Nabi Muhammad SAWbersabdadalamHRMuslim
* ﻦﻋو ﻦﺑا ﺮﻤﻋ ﻦﻋ لﻮﺳر ﷲ ﻰﻠﺻ ﷲ ﮫﯿﻠﻋ ﻢﻠﺳو لﺎﻗ : اذإ ﻊﯾﺎﺒﺗ ،نﻼﺟﺮﻟا ﻞﻜﻓ ﺪﺣاو ﺎﻤﮭﻨﻣ رﺎﯿﺨﻟﺎﺑ ﻢﻟﺎﻣ ﺎﻗﺮﻔﺘﯾ نﺎﻛوآ ،ﺎﻌﯿﻤﺟ ﺮﯿﺨﯾوأ ﺎﻤھﺪﺣأ ،ﺮﺧﻵا نﺈﻓ ﺮﯿﺧ ﺎﻤھﺪﺣأ ﻵا ﺎﺒﺘﻓ ﺎﻌﯾ ﻰﻠﻋ ﻚﻟذ ﺪﻘﻓ ﺐﺟو ،ﻊﯿﺒﻟا نإو ﺎﻗﺮﻔﺗ ﻌﺑ ﺪ نأ ﺎﻌﯾﺎﺒﺗ ﻢﻟو كﺮﺘﯾ ﺪﺣاو ﺎﮭﻨﻣ ﻊﯿﺒﻟا ﺪﻘﻓ ﺐﺟو ﻊﯿﺒﻟا . ﻖﻔﺘﻣ ،ﮫﯿﻠﻋ ﻆﻔﻠﻟاو ﻢﻠﺴﻤﻟ . 1. Price (Harga) Harga  merupakan  salah  satu  pengambilan  keputusan penting dalam memasarkan produk.Penetapan harga yang ‘pas’ bukanlah  pekerjaan  mudah  bagi  manajemen,  terutama  untuk produk  baru,  agar  harga  tersebut  dapat  diterima  oleh  segmen pasarnya. Harga merupakan salah satu penentu perusahaan di dalam  persaingan  produk  sejenis  maupun  substitusinya. Menurut Kotler dan Keller, harga adalah keseluruhan nilai yang ditukarkan  konsumen  untuk  mendapatkan  keuntungan  dari kepemilikan terhadap sebuah produk. 6
Pedagang  dalam  menentukan  harga  tidak  boleh menggunakan cara-cara yang merugikan pebisnis lainnya.Islam memperbolehkan  pedagang  untuk  mengambil  keuntungan, tetapi  dalam  mengambil  keuntungan  tidak  boleh  berlebihan. Jika  harga  ditentukan  secara  wajar, maka pedagang tersebut akan unggul dalam volume penjualan.
Ibnu  Qudaimah,  Ibnu  Taimiyah,  dan  Ibnu  Qoyyim membagi bentuk penetapan harga tersebut kedalam dua macam kategori, yaitu penetapan harga bersifat dzalim dan penentuan harga  yang  diperbolehkan. 7 Penetapan  harga  bersifat  dzalim
6 Philip Kotler dan Kevin Lane Keller, Manajemen... , hlm. 63.
7 Setiawan  Budi  Utomo, Fiqih Aktual  (Jawaban  Tuntas  Masalah Kontemporer) , (Jakarta: Gema Insani, 2003), hlm. 90.
216
adalah pematokan harga yang dilakukan tidak sesuai dan tidak logis  dengan kondisi  mekanisme  pasar. Hal  ini  terjadi  karena terbatasnya  pasokan  komoditas (produk  menjadi langka), sedangkan permintaan sangat banyak, sehingga pedagang tidak memperdulikan  kemaslahatan  masyarakat. Penetapan  harga yang diperbolehkan, yakni ketika terjadi lonjakan harga secara tajam,  signifikan  dan  fantastis  disebabkan  oleh  ulah  para spekulan  dan  pedagang. Namun  pematokan  harga  tetap  harus dilakukan secara adil dengan memperhitungkan biaya produksi, biaya distribusi dan keuntungan bagi pedagang.
Penentuan harga jual produk tidak ada aturan baku. Yang penting  kedua  belah  pihak suka  sama suka.  Salah  satu  cara penentuan harga jual adalah Murabahah . Menurut Wahbah az-Zuhuaili, Murabahah adalah  jual  beli  yang dilakukan seseorang dengan harga awal ditambah dengan keuntungan. Penjual  menyampaikan  harga  beli  kepada  pembeli  ditambah dengan  permintaan  keuntungan  yang  dikehendaki  penjual kepada pembeli. 8 Syarat-syarat Murabahah adalah sebagai berikut:
a. Harga  awal  harus  dimengerti  oleh  kedua  belah  pihak. Penjual  wajib  menyampaikan  harga  secara  transparan harga beli pertama dari barang yang akaniajual.
b. Besarnya  keuntungan  harus  diketahui dan disepakati  oleh kedua  belah  pihak,  penjual  wajib  menyampaikan keuntungan  yang  diinginkan  dan  pembeli  mempunyai  hak untuk menyepakati keuntungan yang akan diperoleh.
c. Harga  pokok  dapat  diketahui  secara  pasti  satuannya,
seperti  :  satu  dirham,  satu  rupiah.Jika  barang  tidak diketahui  satuannya,  makaakan  sulit  menentukan keuntungan yang akandiperoleh. 9
Dalam  konteks  keharusan  untuk  menjelaskan  harga  awal pada  jual beli Murabahah ,  ada  beberapa  hal  yang  harus diperhatikan, seperti apabila ditemukan cacat pada barang yang  akan  dijual  setelah  ditangan  penjual.  Jumhur  Ulama berpendapat bahwa penjual tidak bisa menjual dengan cara Murabahah kecuali ia menjelaskancacatnya.
8 Yazid  Afandi, Fiqih  Muamalah  dan  Implementasinya  dalam Lembaga Keuangan Syariah , (Yogyakarta: Logung Pustaka, 2009), hlm. 86.
9 Imam  Mustafa, Fiqih  Muamalah  Kontemporer , (Yogyakarta:
Kaukaba Dirgantara, 2015), hlm. 90 - 91.
217
1) Murabahah tidak  dapat  dicampur  dengan  transaksi ribawi, misalnya pada jual beli barter, sebuah barang yang dibeli dengantimbangan atau takarantertentu.
2) Akad  pertama  dalam Murabahah harus sahih. Apabila  pada  pembelian  pertama  tidak  dilakukan dengan sahih, maka transaksi Murabahah dianggapbatal.
2. Promotion
Menurut  Kotler dan  Garry promosi  adalah  sarana  yang digunakan  perusahaanuntuk  menginformasikan,  membujuk, dan  mengingatkan  konsumen  langsung  maupun  konsumen tidak  langsung  tentang  produk  dan  merek yang  mereka jual. 10 Dalam  promosi  konvensional  tidak  bersinggungan secaralangsung  terhadap  nilai-nilai  religius  yangmengatur setiap  proses  dalam  promosi  sesuai  dengan  aturan-aturan agama  Islam.Semua  pesan di dalam kegiatan promosi  atau periklanan mengacu  padaajaran Islam  akan menyebarkan moral yang baik.  Al-Quran  tidak  melarang  adanya  periklanan, namun  periklanan  berisi  pernyataan  yang  dilebih-lebihkan termasuk  kedalam  penipuan.Promosi  dalam  tinjauan  Syari ‟ ah harus  sesuai  dengan sharia  compliance yaitumerefleksikan kebenaran,  keadilan  dan  kejujuran  kepada  masyarakat.Segala yang  berkaitan  dengan  produk  harus  disampaikan secara transparan, sehingga tidak ada lagi unsur penipuan.
Promosi tidak sesuai dengan kualitas atau kompetensinya termasuk  kedalam  penipuan  dan  kebohongan, misal: promosi yangimajinatifterlalu  tinggi  bagi  konsumennya,  merupakan promosi  yang  dilarang  oleh  tuntunan  Syari’ah. 11 Islam mengajarkan kepadapelakubisnis untuk menerapkan kejujuran dalam  setiap  aktivitas  bisnisnya,  danmencontoh  perilaku  Nabi Muhammad SAW  yang selalu memegang teguh sifat kejujuran baik perkataan, perbuatan maupun keputusannya. Kegiatan promosi harus bersifat positif, kunci utama dari perniagaan  NabiMuhammad adalahkejujuran di  dalam memberikan informasi. Pada satu sisi harusmenyampaikan apa adanya, walaupun  mungkin  tidak  akan  berdampak  luar  biasa
10 Phillip  Kotler  dan  Gerry  Amstrong, Prinsip-prinsip  Pemasaran , (terj), (Jakarta: Erlangga, 2004), hlm. 129.
11 Hermawan Kertajaya dan M. Syakir Sula, Syariah Marketing , hlm.
178.
218
bagi  penjualan  karena  tidak  dibesar-besarkan,  akan  tetapi penjualan tersebut mendapatkan berkah. 12
3. Professional (Profesionalitas di dalam Pelayanan) Pelayanan  adalah  setiap  tindakan  atau  kegiatan  yang dapat ditawarkan oleh satu pihak kepada pihak lain, yang pada dasarnya tidak berwujud dan tidak mengakibatkan kepemilikan apapun, produksinya dapat dikaitkan atau tidak dikaitkan pada satu produk fisik. 13
Produk dibuat atau dihasilkan untuk memenuhi keinginan pelanggan, sehingga suatu produk dapat dikatakan berkualitas apabila  sesuai  dengan  keinginan  pelanggan.  Parasuraman, Zeitaml  dan  Berry  dalam  Widyarini,  mengembangkan service quality dengan  lima  dimensi,  yaitu: Reliability (kehandalan),
Responsiveness (daya tanggap), Assurance (jaminan), Empathy (perhatian)  dan Tangible (bukti  fisik). 14 Penjelasan  masing- masing adalah sebagai berikut:
a. Reliability
(Kehandalan) Kehandalan adalah kemampuan untuk memberikan jasa yang dijanjikan dengan akurat dan terpercaya.Kehandalan berhubungan dengan profesionalitas  karyawan  di dalam melakukan pelayanan,  sehingga  pembeli  merasa  senang  dan terbantu  atas  pelayanannya.  Standar  pelayanan  antara lain:  kecepatan,  kebenaran  informasi,  keramahan  serta kesantunan.
b. Responsiveness (DayaTanggap)
Daya  tanggap  adalah  kesediaan  karyawan  untuk membantu  pelanggan  dan  memberikan  layanan  tepat waktu.Daya  tanggap  dapat  diartikan  tindakan  cepat  di dalam  bersikap  pada  saat  menghadapi  pembeli, termasuk  memberikan  solusi  atas  permasalahan  yang dihadapi  pembeli.Untuk  itu  seorang  karyawan  harus mempunyai wawasan atas berbagai macam barang yang ditawarkan dan tanggap pada saat pembeli memerlukan bantuan.
12 Hermawan Kertajaya dan M. Syakir Sula, Syariah Marketing , hlm.
452. 13 Fajar  Laksono,  Manajemen  Pemasaran: Pendekatan  Praktis , (Yogyakarta, Graha Ilmu, 2008), hlm. 85.
14 Widyarini, Pemasaran  Syariah ( Aplikasi  Manajemen  Pemasaran dengan Pendekatan Syariah) , (Yogyakarta: Ekonisia, 2015), hlm. 80.
219
c. Assurance (Jaminan) Jaminan  di  dalam  kegiatan  operasional  ritel  adalah penawaran  barang  sehat,  halal  dan  memiliki  kualitas baik.Barang kadaluwarsa, pembungkusan rusak, timbangan yang tidak tepat, tidak boleh dipajang.
d. Empathy (Perhatian)
Perhatian  adalah  sikap  karyawan  di  dalam  menghadapi dan  memberi  perhatian  secara  pribadi  kepadapembeli. Sehingga  pembeli  merasa  senang  dan  mungkin  puas. Missal:  pemberian  alternatif  terhadap  merk  barang tertentu. Tangible (BuktiFisik) Bukti  fisik  merupakan  tampilan  fisik,  peralatan,  personel dan  alat  komunikasi  yang  menunjukkan  identitas  perusahaan. Ketidakmampuan  perusahaan  di  dalam  menampilkan  bukti fisik  secara  tepat,  akan  melemahkan  citra  atas  layanan yangdirintisnya.  Pandangan  tentang  bukti  fisik  dalam  Islam terlihat  dari  sejarah  pembangunan  masjid  Quba.Peristiwa pembangunan ini menggambarkan pentingnya bukti fisik untuk memotivasi umat  Islam  untuk  menjalankan  kewajibannya dalam  beribadah. 15 Penerapan  di  dalam  ritel  adalah  gedung, suasan  nyaman  di  dalam  ruangan,  pemilihan  bentuk  rak barang.  Peralatan  pada  kasir,  termasuk  sistem  dalam  proses pembayaran. Dengan demikian, proses pemasukkan harga tidak salah.
Menurut  Didin  Hafidudin  terdapat  nilai-nilai  Islam  yang harus diterapkan dalam memberikan pelayanan yang maksimal, yaitu:  Profesional  ( Fathanaah ),  Kesopanan  dan  Keramahan ( Tablîg ), Jujur ( Sidik ), dan Amanah.
16
4. Parcking (Parkir) Tersedianya lahan parkir sangat penting bagi keberhasilan pengecer,  karena  mayoritas  calon  pembeli  memiliki kecenderungan  menggunakan  kendaraan.  Untuk  lokasi  parkir minimarket  Syare  mart,  tempat  parkir  dapat  dikatakan  tidak cukup luas, namun karena berada di dalam lingkungan kampus UII yang memiliki lahan luas, maka pembeli bias memanfaatkan lahan  tersebut.  Di  sisi  lain,di  setiap  fakultas  disediakan  lahan
15 Ibid. , hlm. 107.
16 Didin  Hafidudin  dan  Hendri  Tanjung, Manajemen  Pemasaran Syariah dan Praktik , (Jakarta: Gema Insani Press, 2003), hlm. 60.
220
parkir  yang  cukup  memadai,  sehingga  pada  umumnya mahasiswa  sebagai  pelanggan  potensialnya  cukup  berjalan  kaki dari masing-masing fakultas yang lokasinya cukup dekat dengan minimarket Syar’e Mart.
5. Power (Kekuatan Lingkungan) Kekuatan  lingkungan  sangat  mendukung  berdirinya Minimarket  Syar’e  mart.Keberadaannya  di  dalam  kampus  UII mendapat  ijin  dari  Yayasan Badan  Wakaf.Dan  kegiatan operasionalnya  dilakukan  oleh  pengelola  tersendiri.Sehingga keberhasilan  dari  kegiatan  minimarket  ini  sangat  tergantung dari profesionalitas pengelola.
6. Capital (Keuangan) Di dalam penelitian ini tidak membahas tentang keuangan, asumsi yang digunakan keuangan tidak menjadi masalah.
7. Customer (Pelanggan)
Pelanggan  minimarket  ini  adalah  mahasiswa  UII  yang menjalankan  aktivitasnya  di  kampus  Besi.  Lokasi  terdekat  dari minimarket  Syar’e  mart  adalah  Fakultas  Ilmu  Agama  Islam (FIAI), Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan (FTSP), Fakultas Teknologi  Industri  (FTI)  dan  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA).
8. Competitive (Kompetisi/Persaingan) Di  dalam  kampus  UII  hanya terdapat  satu  minimarket syar’e Mart tetapi di dua lokasi yang tidak terlalu jauh.Namun di setiap fakultas di lingkungan UII yang berada di kampus pusat di daerah Besi semua ada fasilitas kantin.Sehingga dapat dikatakan bahwa  pesaingnya  untuk  penawaran  makanan  kecil  dan minuman  adalah  kantin  masing-masing  fakultas.  Meskipun penjualan  utama  di  kantin  pada  setiap  fakultas  lebih mengutamakan  makanan  basah  dan  minuman  segar.Dengan demikian  dapat  dikatakan  bahwa  pesaing  utama  minimarket Syar’e  Mart  adalah  kantin  tersebut.Sedangkan  pesaing  lainnya adalah beberapa toko di luar kampus.
9. Clean (Kebersihan) Kebersihan  adalah  keadaan  bebas  dari  kotoran  (debu, sampah dan bau tidak sedap).Kepuasan pelanggan dipengaruhi oleh kebersihan  tempat  berjualan  dan  barang daganganyang bersih.  Faktor  kebersihan merupakan  faktor  penting, karena setiap pelanggan memiliki keinginan sama yaitu melakukanpembelianterutamamakanan, tempatnya harus
benar-benar  bersih,  sehat,  dan  terbebas  dari  kuman penyakit.Berdasarkan  UU  Nomor  11  Tahun  1963  tentang kebersihan  untuk  usaha-usaha  umum  disebutkan  sebagai berikut:
Kebersihan  adalah  segala  usaha  untuk  memelihara  dan mempertingi  derajatkesehatan. 17 Kebersihan  dalam  Islam mempunyai  aspek  ibadah  dan  aspek  moral,  karena  itu  sering juga dipakai kata “ ţaharah ” yang artinya bersuci dan lepas dari kotoran.  Ajaran  kebersihan  dalam  Islam  merupakan konsekuensi daripada iman (ketaqwaan) kepada Allah.
Makna  “ ţaharah ”  secara  etimologi  berarti  “kebersihan”. Kebersihan  mencakup  aspek  bersih  lahir  dan  bersih bathin. 18 Dalam  Islam  kebersihan  menyangkut  berbagai  hal, antara  lain:  kebersihanrohani;badan;  tempat,  lingkungan  dan pakaian.    Berhubungan  dengan  ritel,  kebersihan  lingkungan dan makanan yang dijual sangatlah penting.
10. Display (Penataan Barang) Menurut Sopiah dan Syihabudhin, display atau penataan adalah  usaha  yang  dilakukan  untuk  menata  barang  yang mengarahkan  pembeli  agar  tertarik  untuk  melihat  dan melakukan  pembelian.  Penataan  barang  sangat  penting  untuk dilakukan, karena penataan yang baik akan menimbulkan minat pelanggan  untukmembeli. 19 Display barang  dagangan  di minimarketbertujuan  untuk  menarik  minat  konsumen agar membeli  produk.  Misal:  penggunaan  rak  warna-warni, pengelompokkan barang mudah terlihat, pemberian informasitentang produk dibuat unik tetapi jelas. Dalam pandangan Islam, display dapat dikatakan berhasil jika  mencapai  tujuan  sebagai  berikut:dapat  menciptakan  citra barang/ storeimage, meningkatkanpembeli,
memperkenalkan barangbaru, meningkatkankeuntungan. 20
Pemasaran Syari’ah
Pemasaran  Syari’ah  merupakan  perubahan  aktivitas seseorang dalam menyampaikan informasi kepada marsyarakat
17 http://hukum.unsrat.ac.id/pres/penpres1963_11.pdf diakses  25 Januari 2017.
18 As-Syekh  Zaenuddin  bin  Abdul  Aziz, Terjemah  Fathul  Muin , (Surabaya: al Mifta, 2011), hlm. 23,
19 Sopian dan Syihabudhin, Manajemen... , hlm. 238.
20 M.  Taufiq  Amir, Dinamika  Pemasaran:  Jelajahi  dan  Rasakan ,
(Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2005), hlm. 24.
222
sesuai  dengan  prinsip-prinsip  yang  terkandung  dalam  hukum Islam. Menurut Hermawan dan Syakir Sula pemasaran Syari’ah adalah sebuah disiplin strategi bisnis yang mengarahkan proses penciptaan, penawaran dan perubahan nilai dari suatu inisiator kepada stekeholder -nya yang dalam
keseluruhan prosesnyasesuaidengan  akad  dan  prinsip-prinsip  bisnis Islam. 21 Dalam  pemasaran  Syari’ah  seluruh  proses,  baik  proses penciptaan  maupun  proses  perubahan  nilai,  tidak  boleh terdapat  hal-hal  yang  bertentangan  dengan  akad  dan  prinsip- prinsip  muamalah.  Sepanjang  hal  tersebut  dapat dijamin dan tidak  ada  penyimpanganyang  terjadi,  maka  transaksi  apapun diperbolehkan.  Allah  mengingatkan  kepada  parapebisnis dan pengusaha muslim.
Menurut Yusuf Qardawi pemasaran Syari’ah adalahsegala aktivitas  yang  dijalankan  dalam  kegiatan  bisnis,  berbentuk kegiatan  penciptaan  nilai  yang  memungkinkan  siapapun  yang melakukannya bertumbuh, serta mendayagunakan kemanfaatannya dilandasi atas kejujuran,keadilan,keterbukaan, dan keikhlasan sesuai dengan proses yang berprinsip pada akad bermuamalah. 22 Suatu pekerjaan pasti didasari olehniatdan tujuanyangingin  dicapai.Kegiatan  pemasaran  ini  harus dilandasi  dengan  semangat  beribadah  kepada  Tuhan  Yang Maha  Esa  dan  berusaha  semaksimal  mungkin  untuk kesejahteraan bersama. Dasar yang digunakan adalah sidiq dan amanah. Sidiq (jujur) akan  mengarahkan  pada keberkahan. Rasulullah  SAW  mengajarkan  kepada  umatnya  untuk berdagang  dengan  menjunjung  tinggi  etika  keislaman.Dalam beraktifitas ekomomi, umat Islam dilarang melakukan kegiatan yang  bathil.  Termasuk  tindakan  bathil  adalah  ketika  penjual mempromosikan  dagangannya  dengan  cara  berlebihan  dan mengada-ada. Kebaikan  harga  merupakan  dambaan  setiap umat Islam. Inilah harta yang akan menolong seorang hamba, dengan  taufik  dari Allah  SWT,  untuk  meraih  kedudukan  yang mulia  disisi-Nya.  Salah  satu  sebab  utama  yang  menjadikan harta diberkahi oleh Allah SWT dan menjadi penolong manusia
21 Hermawan Kertajaya dan Muhammad Syakir Sula, Syariah... , hlm.
XXVI.
22 Yusuf  Qardawi, Norma  dan  Etika  Ekonomi  Islam , (Jakarta:  Gema Insani Press, 1997), hlm. 11.
dalam  ketaatan  adalah  bersikap  jujur  dan  amanah  dalam mencari rezeki.
Pemasaran  Syari’ah  mempunyai beberapa  karakteristik, yaitu: 23 Theistis, ( Rabbaniyah ); Etis (A khlaqiyah ); Realistis ( Al- Wâqiyyah ), Humanistik ( Al-Insâniyah ).
Analisis
Minimarket  Syar’e  Mart  pada  praktiknya  telah  berusaha menerapkan prinsip-prinsip syariah dalam kegiatan pemasarannya.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  beberapa  komponen pemasaran  yaitu:  8  P,  4C  dan  1  D.  Untuk ,  People,  Parking,
Power dan Capital,  Customer,  Competitive, tidak  dibahas karena  sudah  jelas.  Pembahasan  dilakukan  terhadap Place , Product,  Price,  Promotion , Professional /pelayanan, clean dan display yang sudah dijalankan dalam kegiatan operasionalnya.
1. Place (Saluran Distribusi/Lokasi) Minimarket Syar’e Mart berfungsi sebagai pengecer, yaitu melakukan  kegiatan  menjual  produk  secara  langsung  kepada konsumen  akhir,  untuk  dikonsumsi  atau  untuk  keperluan pribadi  konsumen.Syar’e  Mart  merupakan  toko  dengan  model melayani  diri  sendiri  (swalayan).Syar’e Mart  memilih  lokasi yang sangat tepat  (strategis),  karena  segmenpasarnya mahasiswamuslim yang melakukan kegiatan di kampus.Meskipun  dari  jawaban  responden  kata  ‘Syar’e’  tidak berpengaruh terhadap minat berkunjung ke minimarket.Mereka berkunjung atas dasar kebutuhan membeli barang.  Artinya  nama  yang  islami  kurang  menjadi  perhatian dari  para  mahasiswa).  Pengelolaan secara  profesional, dimungkinkan oleh manajemen minimarket untuk berkembang menjadi lebih besar, atau membuka dibeberapa lokasi (masih di dalam lingkungan kampus) mengingat masyarakat kampusnya (pasar  potensial)  sangat  banyak.Dari  hasil  penelitian  ini menunjukkan  bahwa  pasar  potensialnya  tidak  mengutamakan pilihan  tempat  berbelanja  yang  islami,  namun  lebih mengutamakan  kelengkapan  macam  barang  yang  dijual maupun  kedekatan  tempat  membeli.Jika  manajemen  ingin mengembangkan dan sekaligus berdakwah tentang pentingnya
23 Buchari Alma dan Donni Juni Priansa, Manajemen Bisnis Syariah , (Bandung: Alfa Beta, 2009), hlm. 259.
224
pengecer  yang  islami,  perlu  kerjasama  dengan  pimpinan fakultas untuk memberikan pengertian serta motivasi terhadap para mahasiswanya.

## 2. Product
(Produk)
Kriteria  produk yang diperjualbelikan di dalam  hukum Islam  adalah  produk halal, tidak  cacat  atau  kadaluwarsa  dan barangnya baik. Jenis produk yang ditawarkan pada minimarket Syar’e  Mart  sangat  bervariasi,  antara lain: makanan,  minuman, snack,  alat  tulis,  kebutuhan  rumah  tangga,  buku  doa,  buku pedoman  shalat.  Produk yangpalingdigemari  oleh  konsumen adalah  makanan  dan  minuman.Hal  ini  wajar  mengingat makanan  dan  minuman  merupakan  produk  yang  menjadi kebutuhan  ketika  konsumen  pada  posisi istirahat  ataupun menunggu waktu  kuliah berikutnya,  dan  harganya  relatif murah.Produk  penawaran  cukup  lengkap  dan  kelengkapan produk tersebut selalu mengikuti perkembangan selerakonsumen. Dari  hasil  wawancara dengan  pengelola  minimarket mengatakan  bahwa:“produk yang ditawarkan  pada  minimarket Syar’e Mart adalah produk yang berlabel halal
atauapabilatidakmempunyailabel  halal  minimal  harusterdapat label  dari  BPPOM”. 24 Hal  ini  didukung  dengan data jawaban responden yang menunjukkan bahwa produk yang dijual adalah produk halal (92,5%).
Hasil pengamatan dan penelitian terhadap kualitas produk yang  ditawarkan  oleh  Syar’e  Mart,  sudah  memenuhi standar kelayakan  dan  kehalalan.  Produk  tidak  rusak  maupun kadaluarsa,  sehingga  konsumen  dapat  merasa  aman  apabila mengkonsumsi dan membeli produk penawaran barang di Syar’e Mart. Selain itu,  produk yang berbentukmakananselalu  diganti dan  atau  diperbaharui  secara  berkala  dalam  setiap  minggu ataubulan.
Penambahan  macam  ataupun  jenis  produk,  baik  berupa makanan  kering  ataupun  makanan  basah  perlu  dipertimbangan oleh manajemen.Melalui riset pasar terhadap
konsumennya.Makanan  basah  dimaksud  adalah  makanan  siap saji,  baik  yang  harus  dimasak  dalam  waktu  pendek  (dipanaskan
24 Hasil  wawancara  dengan  Kepala  Mini  Market  Syar’e  Mart,  tanggal 20 Februari 2017.
225
dengan microwave )  maupun  makanan  siap  disantap.  Misalnya: menu  makanan  di  pesawat  terbang;  semacam  Indomart  plus – sementara  meniru  untuk  mencari  bentuk  yang  lebih  spesifik). Untuk makanan basah yang menggunakan bahan daging keeratan hubungan  ke-halalan  akan  lebih  bias  dirasakan,  dibandingkan dengan makanan kering. Khususnya dalam proses penyembelihan binatang, halal atau tidak.

## 3. Price (Harga)
Pada  dasarnya  penentuan  harga  di  dalam  Islam  adalah penentuanhargayangdisepakatiolehkedua  belah  pihak  dan Islammelarang  kegiatan  yang  mengarah  kepada  praktik perangharga  terhadap  pesaing.Minimarket  Syar’e  Mart  pada praktiknya menggunakan penentuan harga dengan modelmenampilkan harga beli produk, jika menampilkan mark up akan  lebih  baik  (tidak  harus).  Sehingga  harga  jual merupakan harga beli ditambah dengan mark up (keuntungan) yang diinginkan oleh Syar’e Mart, penulisan hargadalam bentuk tabel  harga  pada  setiap  produk.Penentuan  harga model ini membutuhkan  kejujuran  pihak  pelaku  usaha  dan  rasional dalam  pengambilan  keuntungan.Ditinjau  dari  sisi  pembeli, pembeli  harus  mempunyai  keikhlasan  dan  kepercayaan terhadap penampilan harga tersebut.
Penerapan harga model Syar’e Mart dapat dikatakanberhasil,  karena  penetapan  harga  dengan  sistem ini mampu meningkatkan volume penjualan. Menurut kepala toko Syar’e Mart dengan penetapan Mark Up rata-rata sebesar 10% merupakan  jumlahyang wajar  dibandingakan  dengan minimarket  yang  beroperasi di sekitar  Syar’e  Mart. 25 Pengambilan mark up sebesar 10% termasuk di dalamnya biaya operasional.  Perkecualian  dari  beberapa  distributor yang menyetorkan barang sudah menetapkan harga dan keuntungan yang  akan  diperolehminimarket. Hal  ini  tidak  bisa  dihindari karena  distributor  sudah  menentukan  harga  eceran  seragam untuk semua pengecer.
Kebijakan  dari  perusahaan  ini  dimaksudkan  untuk menghindari  perang  harga.  Kesimpulan  yang  dapat  ditarik  di dalam  penerapanmetode harga pada  Syar’e  Martadalah sudah
25 Wawancara, Ibid .
226
sesuai  dengan  kaidah  Islam,  dan  tidak  melanggar  ketentuan sebagaiberikut:
a. Harga  yang  ditetapkan  oleh  Syar’e  Mart  tidak  mendhalimi pihak  pembeli,  dalam  pengambilan  keuntungan dalam batasan wajar;
b. Penentuan harga Syar’e Mart sudah melakukan transparansi harga kepadakonsumen
Penggunakaan metode penentuan harga pada Syar’e Mart sudah  memenuhi  rukun  dan  syarat  transaksi . Perlu  digaris bawahi bahwa dalam  metode Murabahah ,  harga  awal  harus dimengerti  oleh  kedua  belah  pihak.  Penjual  wajib menyampaikan harga secara transparan harga beli pertama dari barang  yang  akan  dijual.  Dalam  hal  ini  seorang  penjual  harus benar-benar  jujur  dalam  penyampaian  pembelian  harga awal.Karena  penentuan  harga  beli  awal adalah ujung tombak keberhasilan transaksi. Apabila  penjual tidak jujur  akan merugikan  pihak  pembeli  dan  tentunya  akan  membatalkan transaksi  secara  Islami.Menurut penuturan kepala  toko, penetapan  harga  awal  pada  label  sudah  benar  sesuai  dengan harga yang pihak toko dapatkan dari distributor. 26
Berdasarkan hasil pengamatan, beberapa label harga pada barang tidak dicantumkan ataupun label harga tersebut jarang diperbaharui. Kondisi  ini  menunjukkan  kekurang  telitian  dari pihak  manajemen  toko.  Di  sisi  lain,  sebagai konsumen  Syar’e Mart  tidak  mempermasalahkan  tidak  adanya  label  harga tersebut. Faktor ini bisa diartikan konsumen percaya terhadap manajemen  toko, ataupun  faktor  kebutuhan  para  konsumen menyebabkan  harga  tidak  berpengaruh  terhadap  keputusan beli.  Para  dasarnya  konsumen  hanya  mencari  tempat yang dekat dengan lokasi tempat mereka beraktivitas.

## 4. Promotion (Promosi)
Promosi  adalah  kegiatan  untuk  menginformasikan, memperkenalkan, membujuk  dan  mengingatkan  konsumen tentang  produk  yang  dijual.  Promosi  bertujuan  untuk mengubah  perilaku  dengan  carayang  menarik  perhatian konsumen,supaya yang tadinya tidak kenal menjadi mengenal, yang  tadinya  tidak  ingin  membeli  menjadi  membeli.Disisi  lain promosi  pengecerbertujuanuntuk  mendatangkan  orang  agar
26 Wawancara, Ibid .
bersedia  melihat  penawaran  produk  pada  minimarket  Syar’e Mart. Kesediaan calon konsumen untuk datang ke minimarket, memberikan harapan untuk terjadinya transaksi.
Kegiatan promosi harus sesuai dengan sharia compliance . Promosi  yang  dilakukan  harus  merefleksikan  kebenaran, keadilan  dan  kejujuran  kepada  konsumen.Segala hal yang berkaitan dengan produk harus disampaikan secara transparan agar konsumen tidak merasa ragu untuk melakukan pembelian.
Menurut  kepala  toko  untuk  meminimalisir  adanya penyimpangan  terhadap  kegiatan  promosi,  minimarket  Syar’e Mart  mempraktikkan  kegiatan  operasional  pemasaran  dengan menimimalisir  kegiatan  promosi.Hal  ini  bertujuan  agar konsumen datang dengan sendirinya tanpa adanya iming-iming promosi. Pada dasarnya tanpa kegiatan promosi pun konsumen akan  tetap  datang,  karena  dari  segi  tempat  Syar’e  Mart  sudah sangat strategis. 27
Pemikiran  tanpa  adanya  promosi  merupakan  suatu kebijakan  yang  kurang  tepat,  manajemen  seharusnya mempertimbangkan luas wilayah kampus, sehingga kurangnya kegiaan promosi (khususnya iklan) akan membatasi konsumen yang datang  hanya  mahasiswa  yang  kebetulan kuliah atau beraktivitas di  dekat  minimarket  saja.  Iklan  yang  menarik, berisi pemberian informasi berbagai macam barang yang dijual di  minimarket  akan  mampu  mendatangkan  calon  konsumen dari  mahasiswa fakultas  lain yang  lokasinya  agak  jauh  (Luas kampus  UII    62  hektar).  Perlu  disadari  juga  bahwa  hampir setiap  gedung  (fakultas)  sudah  memiliki  kantin,  yang merupakan  pesaing  dari  minimarket  (terutama  minuman  dan makanan),  sehingga  strategi bersaing  perlu  dipikirkan  oleh manajemen.  Jika  penawaran  barang lengkap dan  harga bersaing, mahasiswa yang lokasi gedung fakultasnya cukup jauh dari minimarket, tentunya tidak keberatan untuk berbelanja di minimarket  tersebut.  Di  sisi  lain,  calon  pembeli ‘bisa’  tidak hanya  mahasiswa,  namun  juga  ‘tamu’  yang  berkunjung  ke kampus  UII atau  para  karyawan  UII  sendiri.  Kata  kuncinya adalah: penggunaan  nama  Syar’e  merupakan peluang  bisnis yang  harus  digarap  secara  profesional.  Konsekuensi  logis  dari penggunaan  syar’e  memang  harus  tunduk  pada  syariah Islamiah.  Namun  sebagai  civitas  akademika  dengan
27 Wawancara, Ibid .
Az Zarqa’, Vol. 9, No. 2, Desember 2017
228
penggunaan  nama  Islam  tentunya  akan  lebih  memilih  toko yang islami yang dikelola secara profesional. Sehingga hasil dari keuntungan  untuk  tujuan  apa  saja,  mestinya  juga  menjadi perhatian dari mahasiswa muslim itu sendiri.
Praktik  kegiatan  promosi  mini  market  Syar’e  mart  hanya minimal, artinya  kegiatan  promosi  dilakukan secara terbatas, namun  Syar’e  Mart  masih  memperdulikan  pihak  lain  yang membutuhkan  bantuan.  Pada  saat  mahasiswa  akan mengadakan  kegiatan,  maka  Syar’e  Mart  bersedia  untuk memberikan  sponsor  dalam  acara  tersebut,  dengan  syarat pengajuan  proposal  dan  kegiatannya  termasuk  kategori  tidak dilarang oleh agama.
Dari  hasil  pengamatan  tidak  banyak  kegiatan  periklanan dilakukan  oleh  Syar’e  Mart,  sehingga  banyak  masyarakat  di lingkungan  kampus  UII  kurang  mengetahui  tentang keberadaan  minimarket  ini.  Terlebih  kampus  UII  relatif  luas, yaitu  mencapai  62  Ha  terdiri  dari  9  (sembilan)  fakultas, sehingga terbatasnya periklanan akan mempengaruhi terhadap popularitasnya.  Pada  saat  ini,  minimarket  Syar’e  Mart  hanya mengandalkan word  of  mouth positif  dengan  berlabel  nama Islami,  sehingga  pengelola  berusaha  menerapkan  kegiatan operasionalnya  mengikuti  aturan  hukum  Islam.  Oleh  karena itu,  minimarket  Syar’e  Mart,  sebaiknya  mengefektifkan  atau mengoptimalkan kegiatan periklanan,
dengan tetap menggunakan  aturan  promosi  yang  tidak  dilarang  oleh  agama seperti:
a. Penyebaran brosur dengan desain menarik agar konsumen tertarik untuk berkunjungn dan berbelanja.
b. Memperbanyak spanduk untuk memotivasi calon konsumen untuk datang ke Syar’eMart.
c. Menggunakan  sarana  media online ,  untuk  menawarkan atau memberitahukan keberadaan minimarket Sya’e Mart. Bila perlu dilakukan penjualan secara online.
5. Professional (Pelayanan)
Pelayanan  adalah  salah  satu  faktor  penting  pendukung kesuksesan  suatu  usaha.  Pelayanan  yang  baik  akan  membuat konsumen merasa puas, dan akan berujung menjadi pelanggan. Mempertahankan  pelanggan  akan  lebih  mudah  dibandingkan dengan pembentukan atau pencariankonsumenbaru.
229
Minimarket yang berbasis  syariah  harus  dapat menerapkan nilai-nilai Islam dalam pelayanannya, diantaranya seperti  sikap  profesional  ( fathanah) dalam  bekerja, mengedepankan sikap kesopanan dan keramahan ( tabligh ) saat berhadapan  langsung  dengan  konsumen.Hal yang  paling diutamanakan  dalam  melakukan  kegiatan  usaha  yaitu kejujuran,  dengan  jujur  pelanggan  akan  selalu  tertarik  untuk berbelanja karena merasa tidakdirugikan. Syar’e Mart dalam praktiknya kurang begitu meng e depankan pelayanan,namun dapat dikatakan pelayanannya  baik.Hal  ini  dibuktikan  dengan  jawaban konsumen  hanya  mencapai  60%  dalam  memberikan  penilaian terhadap  keramahan  karyawan  pada  saat  melayani konsumennya.Besarnya jumlah prosentase  ini dapat dikatakan kurang  memenuhi  standar  pelayanan yang  baik.Syar’e  Mart berbasis syariah seharusnya menjunjung tinggi nilai-nilai Islam yaitu  keramahan.  Sangat  disayangkan  bahwa  dalam  kegiatan sehari-hari, karyawan hanya berjumlah 4 (empat) orang dalam setiap shiftnya.Karyawan Syar’e Mart tidak memberikan salam kepada konsumen pada saat bertemu akan berbelanja.DiSyar’e Mart,  ucapan salamsebaiknya  diucapkan  oleh  kasir (minimarket  menggunakan  model  swalayan).  Ucapan salammerupakan salah satu ciri utama kaum muslim pada saat bertemu, untuk saling mendoakan kebaikan.Selain memasarkan  produk  berkualitas  baik,  pelayanan  juga mempunyai  peran  penting  dalam  bermuamalah  sesama muslim.  Dengan  demikian  keuntungan  riil  pelaku  usaha mendapatkan  barokah  dari  usahanya  yang  dilakukan  sesuai dengan  tuntunan  agama.  Apabila  konsumen  merasa  senang dengan  pelayanannya,  maka  secara  otomatis  konsumen  akan menjadi  pelanggan.  Pelanggan  akan  membawa  keuntungan lebih bagi pelaku usaha, dibandingkan hanya sekedar membeli, karena  word  if  mouth  yang  didampaikan  orang  lain  bersifat postif.
Kegiatan  pemasaran  seperti  ini,  seharusnya  diterapkan oleh  semua  pelaku  usaha  terutama  yang  menggunakan brand atau  nama  bermakna  Islami,  seperti  minimarket  Syar’e  Mart. Pelayanan  yang  baik  dapat  dilakukan  dengan  mengedepankan sikap  profesional  ( fathanah ),  kesopanan  dan  keramahan
230
( tabligh ),  jujur  ( sidik ),  dan  amanah.  Untuk  itu,  manajer  perlu melakukan evaluasi dan perbaikan dalam hal pelayanannya.
6. Clean (Kebersihan)
Allah  SWT  mengingatkan  manusia  untuk  menjaga kebersihan, karena  bersih  itu  sangat  penting  bagi  kehidupan manusia.Hidup bersih menurut Islam mencakup jasmaniah dan rohaniah,  fisik  dan  mental  yang  sehat,  keimanan  dan ketaqwaan,  perilaku  terpuji  serta  lingkungan  nyaman  dan menyenangkan.
Di dalam lingkungan kerja, lingkungan harus sehat, bersih dan tidak terkontaminasi oleh limbah atau sampah yang dapat menimbulkan  penyakit.Pada  praktiknya  minimarket  Sy’e  Mart selalu mengutamakan kebersihan. Kebersihan adalah suatu hal wajib  yang  harus  dijaga  oleh  para  karyawan  Syar’e  Mart. Kebersihan lantai, display , produk dan ruangan terjaga dengan baik,  sehingga  menimbulkan  rasa  nyaman,  serta  kepuasan tersendiri bagi pelanggan.
Berdasarkan penuturan Ibu Rika selaku kepala toko Syar’e Mart, dalam menjaga kebersihan dilakukan oleh karyawan pada saat pagi hari sebelum minimarket mulai dibuka, yakni dengan menyapu  dan  mengepel  semua  bagian  lantai  minimarket, membersihkan  debu  di  sekitar  ruangantermasuk  di  dalamnya produk  yang  terpajang  pada display . 28 Dalam  menjaga kebersihan  lantai,  karyawan  diwajibkan  untuk  tanggap terutama  pada  saat  musim  hujan  yang  dimungkinkan  lantai akan  menjadi  kotor  dan  becek  ketika  ada  pelanggan  yang masuk.  Selain  kebersihan  harus  selalu  terjaga,  ruangan  pada minimarket  Syar’e Mart  berbau  wangi  sehingga  terasa sejuk.Pewangi ruangan diletakkan dan digantung pada sisi-sisi ruangan.Penilaian  tehadap  kebersihan  meliputi  empat  aspek yaitu kebersihan display , kebersihan produk, kebersihan lantai dan pengelolaan sampah.
Di  dalam  menjaga  kebersihan,  melibatkan  kerjasama konsumen yakni pada saat berbelanja dan berkunjung ke Syar’e Mart dihimbau untuk membuang sampah pada tempat sampah yang  sudah  disediakan(di  dalam  ruangan  maupun  disekitar minimarket  Syar’e  Mart).  Himbauan  ini  dibuat  dengan  cara
28 Wawancara, Ibid.
simpatik dengan menggunakan tulisan-tulisan yang dipasang di sekitar minimarket.
Kebersihan  berperan  penting  di  dalam  tuntunan  agama Islam.Islam  menganggap  bahwa  menjaga  kebersihan merupakan  konsekuensi  ketaqwaan  seorang  umat  terhadap Allah SWT.Dengan kebersihan yang selalu dijaga di minimarket Syar’e  Mart,  dapat  diartikan  bahwa  Syar’e  Mart  telah menunaikan  ajaran  Islam  dalam  hal  kebersihan  secara benar.Selain  untuk  menunaikan  ibadah,  menjaga  kebersihan bertujuan untuk membuat kepuasan terhadappelanggan.
7. Display (Penataan Barang) Display atau  penataan  adalah  salah  satu  unsur  penting untuk membawa keberhasilan pelaku usaha. Display yang baik adalah display yang  memberi  kemudahan  konsumen  untuk mencari  barang,  mengambil  dan  tertata  rapi.  Minat  beli konsumen  dapat  mucul  pada  saat  penataan  ( display )  terlihat menarik.  Daya  tarik  itulah yang akan  menyebabkan  terjadinya transaksi.
Penataan  ( display) pada  Syar’e  Mart  sangat  rapi  dan menarik,  penempatan  label  harga  pada display juga  mudah dilihat  oleh  konsumen.Pengelompokkan  barang  ditata  secara apik.  Bahkan  pemberian  petunjuk  untuk  nama  produk digantung  di  atas display ,  sangat  membantu  konsumen  untuk mengetahui di sebelah mana barang yang dicari berada. Selain penataan  ( display) ,  penataan  ruang  pada  minimarket  Syar’e Mart  membuat  pelanggan  merasa  nyaman,  ditambah  dengan adanya  tempat  duduk  di  dalamruangan,  sehingga  dapat membuat pelanggan  mudah untukmencermati apa yang sudah dibeli.  Di  lingkungan  minimarket  Syar’e  Mart  terdapat  taman yang cocok untuk bersantai. Kursi-kursi ditata di taman, dapat digunakan  oleh  mahasiswa.  Area  tersebut  bukan  merupakan bagian  dari  minimarket,  sehingga  taman  tersebut  tidak  dapat dikelola  oleh  pihak  minimarket,  namun  berfungsi  sebagai pendukung terhadap transaksi penjualan.
Konsekuensi  menggunakan  nama  yang  bermakna  Islami, manajemen Syar’e Mart harus berpedoman kepada pemasaran syariah agar nama tersebut bermakna. Pada dasarnya kegiatan pemasaran  Islam  harus  dilandasi  semangat  beribadah  kepada Tuhan  Sang  Maha  Pencipta,  berusaha  semaksimal  mungkin
232
untuk  kesejahteraan  bersama  dan  bukan  untuk  kepentingan golongan apalagi kepentingan pribadi.
Seorang  pengusaha  muslim  yang  sedang  menjalankan kegiatan  bisnisnya,  harus  menerapkan  bisnis  secara  syariah, agar  rizki  yang  didapat  mendapatkan  berkah,  untuk mendapatkan ridho dari Allah SWT. Untuk mendapatkan ridho Allah  tersebut  dapat  dilakukan  beberapa  cara,  antara  lain: mampu  memberikan  kepuasan  kepada  pembeli  melalui kejujuran,  keseimbangan  harga  (keseimbangan  harga  dengan kualitas),  kehalalan  produk  dan  pelayanan  yang  baik. Pemasaran syariah lebih menekankan pada acuan jual beli yang dilakukan secara jujur dan adil, tanpa adanya penipuan.
Dari  semua  komponen  yang  dijadikan  acuan  untuk menilai  kesyariahan  Syar’e  Mart  yaitu  produk,  harga, saluran distribusi,  promosi,  pelayanan, display dan  kebersihan. Minimarket  Syar’e  Mart  dapat  dikatakan  sebagai  minimarket yang belum  sepenuhnya menerapkan aturan-aturan  dalam agama Islam dalam kegiatan operasionalnya.
Penerapan  prinsip  syariah  dalam  pemasaran  sangat penting  dalam  menciptakan  bisnis  ritel  yang  sesuai  dengan ketentuan  agama,  terutama  ritel  yang  menggunakan  nama bermakna  Islami.Kunci  utama  dalam  keberhasilan  pemasaran yang  sesuai  dengan  teori  maslahah  guna  muwujudkan  syariah islamiyah  adalah  kehati-hatian  dalam  hal  penetapan  produk yang dipasarkan, yaitu produk halal dan keramahan pelayanan.

## Penutup
Kesimpulan  yang  dapat  diambil  berdasarkan  komponen pemasaran  yaitu:  produk  sudah  memenuhi  standar Syari’ah (halal  dari  LP-POM  MUI ataupun  sudah  berijin  Dinkes,  tidak kadaluwarsa,  atau  cacat).  Sensitivitas  penggunaan  nama ‘syariah’  belum  mampu  menggugah  kesadaran  mahasiswa selaku  pembeli  potensial.  Perlu  pemikiran  lebih  lanjut  bagi manajemen, sebagai bagian dari dakwah islamiyah. Keragaman jenis  makanan  perlu  peninjauan  ulang,  tidak  hanya  makanan kering  saja,  namun  juga  makanan  basah  yang  hanya  perlu proses  sederhana  dan  cepat  (penghangatan  dengan menggunakan microwave ).  Untuk  menu  dan  harga  perlu  riset pasar,  agar  bisa  bersaing  dengan  kantin-kantin  di  fakultas.
Penggunaan  bahan  daging  lebih  terlihat  ke-halalan-nya terutama pada proses penyembelihan binatang.
Komponen  harga  sudah  diterapkan  sesuai  tuntunan Syari’ah  dengan  menggunanakan  sistem murâbahah. Lokasi strategis, iklan  tidak mengandung  unsur  penipuan  (tetapi masih  sangat  minim,  sehingga  perlu  pengembangan), display menarik  dan  kebersihan  selalu  terjaga.Namun  kondisi  ini ternyata  belum  mampu  digunakan  sebagai  pendukung pengembangan  minimarket  untuk  menjadi  lebih  luas lagi.Manajemen  perlu  mencari  tahu  penyebab  kekurang berhasilannya, mengingat pasar potensialnya sangat besar serta memiliki peluang untuk berkembang menjadi besar.
Komponen  pelayanan  belum  Syari’ah,  karena  keramahan dan  ucapan  salam  belum  dilakukan dengan  baik.  Untuk  itu, manajemen  perlu  melakukan  pembenahan  terhadap  sumber daya  manusianya,  agar  ciri  khas  islaminya  lebih terlihat.Meskipun  demikian,  minimarket  Syar’e  Mart  dapat dikatakan  sebagai  minimarket  Syari’ah  dan  bukan  hanya sekedar logo.
Komponen dasar untuk ritel yang bernuansa islami harus memenuhi  persyaratan  minimal  untuk  dapat  dikatakan  syar’i, mulai  dari:  produk  (halal  dan  sehat);  Harga  wajar  (mampu bersaing secara sehat, bisa menggunakan murabahah); promosi dilakukan  secara  jujur;  display  memberi  kemudahan pengambilan  dan  tertata  apik;  kebersihan  terjaga;  karyawan professional, ramah dan menyampaikan salam. Untuk variabel yang  lain sangat  tergantung  pada  kondisi  ritel  yang  dibangun, misalnya:  lokasi  yang  strategis  serta  ada  tempat  parker  agar memberi kemudahan bagi calon konsumennya.
234

## Daftar Pustaka
Alma,  Buchari  dan  Donni  Juni  Priansa, Manajemen  Bisnis Syari’ah , Bandung: Alfabeta, 2009. Afandi,  Yazid, Fiqh  Muamalah  Dan  Implementasinyya  Dalam Lembaga Keuangan Syariah , Yogyakarta: Logung Pustaka,
2009 .
Gunara,  Thorik  dan  Utus  Hardiono  Sudibyo, Marketing Muhammad , Bandung: Madania Prima, 2007.
Hafidudin, Didin  dan  Hendri Tanjung, Manajemen Pemasaran Syariah  dalam  Praktik ,  Jakarta:  Gema  Insani  Inpres,
2003. Karim,  Adiwarman, Ekonomi  Islam  Mikro ,  Jakarta:  Raja Grafindo Persada, 2006.
Kartajaya,  Hermawan  dan  M  Syakir  Sula, Syariah  Marketing ,
Bandung: Mizan, 2006.
Kotler,  Philip  dan  Kevin  Lane  Keller, Manajemen  Pemasaran , (terjmh),  Jakarta : Indeks, 2007.
Mustafa,  Imam, Fiqh  Muamalah  Kontemporer ,  Yogyakarta: Kaukaba Dirgantara, 2015.
Putri, Evaluasi  Penataan  dan  Display  Produk ,  Jakarta: Gramedika Utama, 2008.
Sopian  dan  Syihabudhin, Manajemen  Bisnis  Ritel ,  Yogyakarta: PT Andi, 2008. Swastha,  Basu,  dan  Irawan, Manajemen  Pemasaran  Modern , Yogyakrta: Liberty, 2005. Widyarini, Pemasaran Syariah ‘Aplikasi Manajemen Pemasaran  Dengan  Pendekatan  Syariah’ ,  Yogyakarta: Ekonisia, 2015.
Yusanto, M. Ismail dan M.K. Widjayakusuma, Menggagas Bisnis Islam , Jakarta: Gema Insani Press, 2002.
Zuhri, Saifudin, Ushul Fiqh Akal Sebagai Sumber Hukum Islam , Yogyakarta: Pustaka Pelajar, 2009. Internet Nisriah  dan  Nisrin,  “  Dampak  Implementasi  Tauhid  Pada Kinerja  Bisnis  Minimarket  Nusa  Indah  Bangil”, Jurnal Ekonomi Bisnis Airlangga (JEBA), Surabaya (2014). http://muihalal.blogspot.co.id/2016/11/perebutan-sertifikasi- halal-awal.html , diakses 28 Maret 2017. http://www.halalmui.org/mui14/index.php/main/go_to_secti on/55/1360/page/1 , diakses 1 Maret 2017.
https://www.google.co.id/webhp?tab=Tw&ei=WE7sWOy1O- if0wLLo4- QCQ&ved=0EKkuCAQoAQ#q=www.datacon.co.id&spf=1 ,
diakses 10 Januari 2017.
http://repository.unair.ac.id/3708/ , diakses 2 Februari 2017. http://hukum.unsrat.ac.id/pres/penpres1963_11.pdf , diakses 25 Januari 2017
http://rudipower.blogspot.com/2010/04/mini-market- syariah.htm , diakses 1 April 2017