## Perancangan Interior Kafe dengan Konsep Arsitektur Tionghoa Palembang
Widi Dwi Satria 1*, Antusias Nurzukhrufa 1 , Verza Dillano Gharata 1
1 Dosen, Program Studi Arsitektur, Jurusan Teknologi Infrastruktur dan Kewilayahan, Institut Teknologi Sumatera *Penulis Korespondensi: widi.satria@ar.itera.ac.id

## Abstrak:
Perkembangan  bisnis  di  dunia foods  and  beverages mengalami  peningkatan  yang  cukup  pesat  khususnya  pada bidang kafe & restoran. Fenomena ini banyak ditemui baik di kota besar maupun di kota kecil yang mana mulai bermunculan suatu tempat makan dengan konsep yang lebih kekinian dan terkonsep dengan tujuan sasaran kepada para kaum muda. Stamps Kafe merupakan salah satu kafe baru di Kota Palembang yang bergerak di bidang kuliner dengan fokus pada masakan tradisional Palembang. Stamps Kafe juga menyediakan mini bar sebagai tempat bagi pecinta  kopi  untuk  menikmati  racikan  kopi  tradisional. Unsur  yang  akan  diterapkan  pada  kafe  ini  adalah  unsur Tionghoa Palembang yang dikemas dengan konsep yang lebih modern dan kekinian dengan tujuan menampilkan nuansa klasik dan modern yang dibalut oleh tema Tionghoa Palembang menjadi satu kesatuan yang seimbang. Hasil dari  penelitian  ini  berupa  gambar  rancangan  interior  kafe  secara  umum,  3D  desain  dan  video  animasi  suasana interior yang di desain dengan dominasi warna cerah dan penataan aksesoris sesuai pada ciri khas rumah masyarakat Tionghoa  Palembang.  Dengan  interior  kafe  bertema  arsitektur  Tionghoa  Palembang  ini,  diharapkan  dapat memberikan nilai jual tersendiri bagi para pelaku usaha yang dimana interior kafe merupakan salah satu daya tarik yang memiliki nilai komersil tersendiri sehingga dapat memberikan keuntungan pada pemilik kafe.
Kata Kunci : Desain Interior, Kafe, Tionghoa, Palembang

## 1. Latar Belakang
Perkembangan kafe di Indonesia menunjukkan peningkatan yang cukup signifikan pada masa sekarang. Hal ini dapat dilihat dari banyak bermunculannya kafe dengan berbagai macam tema dan konsep yang menarik di Indonesia. Kafe merupakan salah satu tempat yang digunakan untuk berkumpul dan bersantai untuk melepas rasa capek dan penat setelah melakukan rutinitas sehari-hari (Audrey et al., 2020). Kafe pada umumnya menyediakan makanan dan minuman yang dikemas dengan tampilan yang menarik dan kekinian. Perbedaan antara kafe dengan tempat makan seperti  restoran yaitu  kafe  lebih  mengutamakan  kenyamanan  pengunjung  dan  hiburan  untuk  pengunjung  dengan konsep  dan  suasana  ruang  yang  berbeda  (Honggowidjaja,  2018).  Pada  masa  sekarang  ini,  kafe  yang  beroperasi memiliki daya saing yang cukup tinggi pada sisi pelayanan maupun konsep desain ruangan. Selain menu makanan dan minuman, kafe juga dibuat dengan konsep yang menarik dengan tujuan agar pengunjung dapat menghabiskan waktu lebih lama di dalam kafe dan dapat memesan banyak menu makanan selama berada di kafe (Panjaitan, 2016).
Aktivitas  yang  biasa  dilakukan  oleh  pengunjung  kafe  yang  didominasi  oleh  kalangan  usia  produktif  meliputi berbagai hal. Ada yang mengunjungi kafe untuk sekedar menikmati hidangan kuliner atau ada juga mengunjungi kafe untuk bersantai dan mengambil beberapa foto untuk dapat dibagikan di media sosial untuk dapat diketahui oleh banyak orang (Salendra, 2014). Generasi muda dan usia produktif menyukai lifestyle yang cenderung berorientasi pada  nilai  kebendaan  dan  prestise.  Perilaku  tersebut  dapat  dilihat  dari  kebiasaan  pengunjung  yang  lebih  memilih menghabiskan  banyak  waktu  untuk  bercengkrama  sambil  menikmati  suasana  kafe  yang  nyaman.  Perubahan  dan perkembangan desain tempat makan dan minum kopi dengan konsep yang unik dan menarik akan mempengaruhi ketertarikan  pengunjung  untuk  datang  ke  kafe  serta  meningkatkan  nilai  komersil  dari  kafe  itu  sendiri  (Herlyana, 2012).
Penerapan konsep arsitektur Tionghoa Palembang pada desain interior dinilai cukup sesuai dengan tujuan kafe yang  akan  didesain  dimana  kafe  ini  lebih  memberikan  pelayanan  cita  rasa  kuliner  tradisional  khas  Palembang dengan  sentuhan  cita  rasa  yang  modern.  Interior  arsitektur  Tionghoa  Palembang  memiliki  nilai  estetika  sendiri dimana nuansa yang diciptakan sangat merepresentasikan budaya Palembang pada masa lampau. Suku Palembang dan suku Tionghoa memiliki nilai histori tersendiri dan hidup berdampingan hingga saat ini dimana adat istiadat dan budaya yang beragam tidak menjadi penghalang untuk bersatu dan menjadikan hal baru yang lebih unik dan luar biasa (Primadona, 2011). Percampuran budaya dan letak geografis membuat nilai budaya yang dimiliki semakin kaya (Asmendo & Ishar, 2020). Dengan menciptakan suasana interior khas Tionghoa Palembang diharapkan area kafe akan memiliki suasana yang lebih berbeda, serta memiliki nilai komersial tersendiri di dalam suatu kafe dan lebih mengangkat nilai-nilai kearifan lokal pada masa lampau di masa sekarang. Berdasarkan penjabaran dari latar belakang  diatas,  maka  penulis  menyimpulkan  sebuah  gagasan  untuk  mengangkat  judul  penelitian “Perancangan Interior Kafe dengan Konsep Arsitektur Tionghoa Palembang”.

## 2. Metode
Metode  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  metode  kualitatif  deskriptif  dengan  melakukan  eksplorasi terhadap  gaya  arsitektur  Tionghoa  Palembang  yang  akan  dijadikan  konsep  utama  di  dalam  perancangan  desain interior kafe.

## 2.1. Metode Kualitatif Deskriptif
Pengumpulan data dilakukan dengan melalui proses studi pustaka, survei lapangan, tipologi serta mencari data dari internet, buku, dan lain sebagainya. Studi pustaka dengan fasilitas yang dibutuhkan dalam kafe serta literatur terkait budaya Tionghoa Palembang. Survei lapangan terkait kondisi kafe dilakukan untuk memperoleh data fisik terkait  lokasi  perancangan  interior  kafe  dengan  melalui  proses  observasi  dan  wawancara.  Studi  preseden  kafe dilakukan dengan melakukan proses pencarian informasi baik di internet maupun studi langsung ke proyek sejenis yang mempunyai fungsi sama dan konsep yang unik.
Penggunaan metode kualitatif deskriptif ini ditekankan terutama pada analisis gaya arsitektur Tionghoa Palembang sebagai ruh/nyawa dari konsep desain interior. Pengumpulan informasi dan data terkait gaya arsitektur Tionghoa Palembang di dapat melalui tinjauan pustaka terhadap penelitian terkait yang pernah dilakukan.

## 2.2. Metode Analisis Data
Terdapat tiga proses analisis yang dilakukan pada perancangan ini, yaitu tahap programming , analisis, konsep dan tahap desain akhir. Tahapan programming dan perumusan masalah akan diterapkan sebagai landasan dalam proses  menganalisa  aktivitas  pengguna  serta  kebutuhan  ruang.  Selanjutnya  setelah  permasalahan  dan  juga kebutuhan dari tahap programming didapatkan, maka akan diteruskan ke dalam tahapan analisis dimana pada proses ini  dilakukan  perincian  dari  proses programming dengan  data  yang  diperoleh  sehingga  akan  diberikan  usulan menyesuaikan dengan kebutuhan desain interior kafe. Pada tahapan konsep, akan diambil kesimpulan dari analisis yang  dijadikan  proses  pemecahan  kebutuhan  masalah  ruang  interior.  Hasil  rancangan  dari  konsep  desain  yang dirincikan  selanjutnya  dipertegas  pada  desain  akhir  yang  akan  dipergunakan  sebagai  aplikasi  untuk  proyek perancangan desain.

## Gambar 1 . Tahapan desain
Pada proses programming , dilakukan pengumpulan data-data yang berkaitan dengan kondisi eksisting kafe dan data  penunjang  terkait kebutuhan  fasilitas  di  dalam  kafe.  Selain  itu,  pada  tahap  ini  juga  dikumpulkan  informasi terkait dengan langgam arsitektur Tionghoa Palembang beserta motif dan nuansa ruang interiornya. Nuansa ruang, motif, dan warna ini akan dimanfaatkan pada tahap pengerjaan konsep gaya arsitektur dan suasana ruang. Penataan ruang meliputi furniture dan warna akan memberikan dampak cukup besar terhadap kenyamanan (Vandella & Ishar, 2019). Menurut Purwanto (2016) Pengaturan furniture dan elemen interior yang unik dan inovatif akan memberikan kesan menyenangkan kepada pengunjung.
Data yang dihimpun pada tahapan programming kemudian diolah dan dianalisis. Terdapat 4 (empat) aspek yang akan dianalisis, yakni layout ruang, gaya arsitektur, dan kebutuhan fasilitas. Pada tahap konsep, dirumuskan konsep utama dari pengembangan analisis interior. Dari konsep utama ini kemudian dilengkapi dengan konsep desain dan konsep pengembangan yang lebih mendetail. Konsep pengembangan ini diantaranya adalah konsep ruang (zonasi) yang mana memiliki konsep suasana ruang yang berkaitan dengan arsitektur Tionghoa Palembang. Kesan suasana yang kuat dan berkarakter pada kafe akan menjadi alasan utama bagi pengunjung untuk selalu mengunjungi kafe (Tejo & Wibowo, 2014).
Setelah konsep dirumuskan, tahapan selanjutnya adalah merancang interior kafe dengan memanfaatkan software
Analisis Programming • Observasi • Wawancara • Pengumpulan Data Desain Interior dan 3D Visualisasi Konsep • Layout Ruang
• Suasana Ruang • Kebutuhan Fasilitas
sketchup 3D. Dari sketchup 3D dapat dihasilkan gambar 2D maupun 3D dengan bentuk yang lebih arsitektural. Hasil 3D visualisasi yang sudah dihasilkan akan merepresentasikan suasana yang sama dengan kondisi sebenarnya di lapangan dan sudah dapat dijadikan acuan dalam proses pengerjaan dan finishing interior.
Gambar 2 . Foto Eksisting Kafe Sumber: Dokumen Pribadi

## 3. Hasil dan Pembahasan
Terdapat beberapa hasil yang didapat berdasarkan tahapan desain yang telah dilakukan. Hasil yang diperoleh dirincikan dan dibahas pada setiap tahapan untuk kemudian dilanjutkan ke dalam tahap perancangan desain interior.
3.1. Programming
Berdasarkan hasil programming yang telah dilakukan, didapatkan informasi bahwa lokasi kafe berada di area pusat Kota Palembang tepatnya di jalan Kapten Ahmad Rivai dengan akses yang cukup strategis bagi pengunjung.
Kafe ini masih masuk kedalam kawasan kantor pos karena kondisi bangunan yang menyatu dengan bangunan kantor pos. Pada daerah ini juga banyak ditemui tempat makan dan tempat berbelanja.
Terkait  gaya  arsitektur  Tionghoa  Palembang,  berdasarkan  penelitian  Aziz  et  al.  (2020),  arsitektur  Tionghoa Palembang terwujud dari akulturasi budaya Cina, Belanda, dan Palembang. Akulturasi budaya pada pola ruang yang simetris dengan fasad yang tegas dikombinasikan dengan teras terbuka dengan kolom yang berjajar di depannya identik  dengan arsitektur  kolonial.  Bahan  bangunan  dan sistem  konstruksi  sebagian  menggunakan  dinding  tebal batu bata dan dinding kayu sebagai perpaduan arsitektur kolonial dan limas Palembang. Lalu ornamen simbolik pada pintu utama dan cat warna merah terang identik dengan arsitektur Tionghoa yang dipadukan dengan struktur pintu  bukaan  dua  arah  khas  arsitektur  Tionghoa  Palembang.  Ornamen  pada  rumah  tradisional  memiliki  makna khusus, hal ini sejalan dengan temuan penelitian setiawadi & murwadi (2019), Adiatmono (2013), dan Zamad & Alfiah (2017)  yang  menyebutkan  bahwa  ornamen  pada rumah  tradisional  memiliki  makna  yang  mendalam  dan menjadi  kekayaan  budaya  tersendiri.Terkait  ruang  yang  dibutuhkan  meliputi  zona  publik  dimana  didalamnya terdapat  area  makan  pengunjung  baik indoor dan  semi outdoor , live music ,  dan mini  bar . Selanjutnya  ada  zona servis meliputi area toilet dan area cuci tangan, damn zona pengelola meliputi area masak, loker karyawan, dan gudang bahan. Dari data yang didapat, akan diolah interior yang dapat memenuhi segala kebutuhan ruang di dalam kafe dengan ukuran yang terbatas. Penataan ruang yang baik dan terencana akan menentukan keberhasilan dan hasil yang maksimal (Agustin et al., 2021).

## 3.2. Analisis
Berdasarkan aspek layout ruang, interior kafe yang dirancang memiliki layout yang menarik dikarenakan kondisi ruangan masih rapi dan bersih dengan cat yang masih bagus. Sehingga memudahkan dalam memetakan perletakan ruang dan mengatur suasana ruang sebaik mungkin agar terkesan memasuki rumah masa lampau. Pada area tengah ruang terdapat tiang kolom yang dapat dimanfaatkan untuk perletakkan aksesoris pendukung bagi kafe agar ruangan lebih berwarna.
Dari aspek suasana ruang, suasana interior rumah tradisional Tionghoa Palembang sangat cocok untuk diterapkan di dalam perancangan desain interior ini dikarenakan memiliki kesamaan tujuan antara menu masakan dan suasana kafe yang akan dirancang dengan mengangkat suasana klasik dari arsitektur Tionghoa Palembang yang dikemas dalam suasana kekinian tanpa mengurangi suasana aslinya.
Dari  aspek  kebutuhan  fasilitas,  kafe  yang  menyediakan  menu  masakan  tradisional  dan mini  bar untuk  menu minuman  maka  area mini  bar akan  diletakkan  di  area  dalam  dimana  bisa  dilihat  dan  langsung  dipesan  oleh pengunjung serta juga dapat menjadi daya tarik tersendiri. Fasilitas live music diletakkan pada area semi outdoor, kondisi udara alami agar lebih memberikan kesan santai bagi pengunjung dan juga live music dapat disaksikan oleh orang umum di sekitar kafe. Area masak berdampingan dengan gudang bahan agar memudahkan proses operasional. Kasir  diletakkan  dekat  pintu  keluar  untuk  memudahkan  proses  transaksi  agar  pengunjung  setelah  bayar  bisa langsung keluar.

## 3.3. Konsep
Konsep utama dari desain interior kafe ini adalah nuansa arsitektur Tionghoa Palembang. Konsep ini merupakan gambaran yang juga diinginkan oleh pemilik kafe. Hal ini kemudian akan mempengaruhi pada pengolahan dinding ruangan dan pengaturan peletakan fasilitas kafe dan aksesoris. Konsep desain juga akan banyak berkaitan dengan pengolahan warna dan pajangan dinding yang lebih merepresentasikan nuansa rumah Tionghoa Palembang. Untuk pola desainnya, akan mengambil inspirasi dari penataan interior rumah tradisional Tionghoa Palembang dengan dikombinasi motif songket Palembang terkait warna dan pola motifnya sebagai ornamentasi pada dinding (Gambar 3). Dinding interior akan dibuat menjadi 3 bagian, dimana bagian bawah diberi warna merah untuk mempertegas ciri  khas  warna  budaya  Tionghoa.  Pada  bagian  list  dinding  dengan  tinggi  1-meter  akan  dibuatkan  motif  yang dimodifikasi dari bentukan yang ada pada kain songket Palembang. Pada bagian atas akan diberi warna krim untuk memberi  kesan  klasik  yang elegan.  Pada  bagian  kaca  kafe akan  dibuatkan rangka  menyerupai  kaca  klasik  khas rumah tradisional masyarakat Tionghoa. Keseluruhan konsep akan dikemas menjadi satu kesatuan yang unik dan menarik dengan ditambah unsur yang lebih kekinian.
Gambar 3 . Interior rumah kampung kapitan (kiri) dan Motif songket Palembang (kanan) Sumber: indonesiakaya.com (kiri) dan afri.my.id (kanan)
Stamps Kafe akan menggunakan tiga area utama yaitu: Public area berada di luar dan didalam ruangan yang menjadi bagian utama dalam suatu ruangan. Area publik pada Stamps Kafe ini terdapat di ruang indoor dan outdoor . Pada area dalam disandingkan dengan perletakan mini bar, sedangkan pada area semi outdoor disandingkan dengan panggung music secara langsung. Private area pada stamps kafe bersifat tertutup atau sedikit ke dalam. Private area pada kafe ini yaitu pada area ruang kasir, area bar, area dapur yang hanya dapat dimasuki oleh pemilik usaha dan karyawan . Service area pada stamps afe terdapat pada area parkir dan kamar mandi.
Gaya yang akan diterapkan pada stamps kafe ini memiliki gaya desain ruangan secara garis besar mengambil gaya  arsitektur  Tionghoa  Palembang.  Akulturasi  antara  dua  budaya  yang  berbeda  menjadi  satu  kesatuan. Penggunaan warna pada Stamps Kafe banyak menggunakan warna yang ramai ( colourfull ). Warna yang digunakan adalah  dominan  merah  yang  mana  warna  merah  menunjukkan  ciri  khas  warna  yang  biasa  ditemui  pada  rumah maupun kebudayaan Tionghoa. Bahkan di Kota Palembang terdapat jembatan Ampera yang berwarna merah, hal ini menunjukkan bahwa warna merah sudah menjadi ciri khas yang sudah melekat pada Kota Palembang. Tidak hanya  warna  merah,  warna-warna  pendukung  seperti  cream,  corak  kayu,  hitam,  dan  oranye  juga  digunakan  di beberapa bagian pada Stamps Kafe. Untuk memunculkan kesan rumah tradisional, penggunaan warna warna alam seperti coklat dan warna tanah juga ikut disertakan. Hal itu pun berlaku untuk desain interior modern karena nuansa klasik memiliki estetika tersendiri. Selain itu, tambahan warna oranye sebagai aksen juga menjadi unsur penting guna menciptakan kesan kuat dan kokoh serta memperkuat tampilan objek di dalam ruangan dimana warna oranye merupakan warna yang biasa ditemui pada warna songket Palembang.
Warna  interior  yang  digunakan  adalah  warna  dasar  dari  konsep  arsitektur  Tionghoa  Palembang  yang  lebih dominan menggunakan warna cerah dan berkesan kokoh dan warna yang lebih alami mendekati wujud bahan yang dipergunakan seperti warna hitam yang diterapkan pada meja dan aksesoris pendukung pada kafe untuk memberikan kesan  yang  kuat antara  tradisional  dan  modern. Warna merah  sendiri  diterapkan pada  bagian  dinding  dan  tiang kolom dengan finishing cat agar memunculkan kesan cerah dan meriah agar nuansa Tionghoa Palembang nya lebih terlihat.  warna  krim  untuk finishing pada  bagian  dinding  untuk  memberikan  perpaduan  warna  yang  bersih  dan nyaman. Warna coklat diterapkan pada beberapa bagian furniture dan railing pembatas pada area semi outdoor yang menghasilkan  kesan  natural  serta  juga  segar.  Untuk  material  sendiri  menggunakan  bahan glassfiber  reinforced concrete (GRC) untuk bagian atap pada bangunan kafe. Sedangkan tekstur kayu untuk bagian meja dan kursi serta railing  pembatas  untuk  ambalan  meja  kasir  dan  bar  menggunakan  material  keramik  berwarna  hitam  untuk memberikan kesan kokoh. Untuk meja dapur menggunakan gabungan meja beton dengan ambalan keramik putih serta meja alumunium untuk memberikan kesan bersih.

## 3.4. Desain Interior dan 3D Visualisasi
Gambar 4. Desain railing area semi outdoor
Gambar 5. Entrance kafe
Gambar 6. Desain Mini bar
Gambar 8. View area dapur Gambar 9. View ke area kasir
Gambar 10. Desain suasana kafe
Gambar 11. Aksesoris pada mini bar
Gambar 12. Desain dinding interior kafe
Gambar 13. Tampak depan suasana kafe

## Sumber : Dokumen Pribadi
Desain pada gambar 4 dan 5 merupakan suasana entrance dari kafe yang mana entrance dibuat dengan memadukan pola warna komponen arsitektur berupa railing pembatas untuk area semi outdoor. Railing yang dibuat terinspirasi dari rumah tradisional masyarakat Tionghoa Palembang di Kampung Kapitan yang menggunakan pembatas railing karena hal itu dimaksudkan sebagai pengaman sekaligus penambah estetika.
Pada  gambar  6  dan  7  merupakan  visualisasi  dari  area  mini  bar  yang  mana  didominasi  dengan  warna  coklat perpaduan hitam untuk memberikan kesan klasik dan tegas serta dengan background dinding yang dominan warna merah dan cream dengan lis dinding dengan mengambil motif dari songket. Pada bagian dinding juga dibuatkan rak untuk memajang aksesoris khusus mini bar. Pada bagian kaca yang mengarah ke area dapur dibuatkan frame yang rapat mengikuti bentuk frame kaca rumah tradisional Tionghoa Palembang untuk mempertegas suasana ruang yang klasik khas rumah tradisional masyarakat Tionghoa Palembang (gambar 8). Pada gambar 9 terlihat tiang kolom yang berwarna merah dengan list warna oranye untuk menciptakan aksen mengikuti perpaduan warna pada kain songket Palembang. Terlihat juga meja kasir yang berwarna hitam dengan list merah untuk menciptakan kesan klasik yang tegas.
Pada gambar 10 merupakan spot khusus untuk foro-foto bagi pengunjung karena kafe selain sebagai tempat makan juga bisa sebagai tempat untuk mengabadikan momen berharga. Area ini dibuat lebih khusus dan memiliki meja dan kursi berbeda serta pada bagian dinding dihiasi dengan pajangan foto-foto masa lampau kota Palembang. Pada area ini juga dilengkapi aksesoris tambahan berupa rak untuk pajangan. Terdapat nama stamps kafe pada area mini bar untuk mempertegas nama kafe yang mana papan nama dibuat dari neon box yang warna nya disesuaikan dengan warna kayu untuk memberi kesan klasik (gambar 11).
Pada  gambar  12  menunjukkan  area  pada  dinding  interior  kafe  secara  keseluruhan  dimana  pada  area  dinding didominasi warna merah, krim, dan oranye serta ditambahkan motif songket pada list dinding nya. Pada area dinding juga  diberikan  bentukan  racana  dinding  dengan  membentuk  irama  tertentu.  Hal  ini  bertujuan  untuk  memberikan banyak ornamen pada dinding untuk memberikan kesan ramai dan berwarna sesuai dengan budaya Tionghoa yang syarat akan sesuatu yang ramai apabila sudah tiba hari perayaan tertentu. Gambar 13 merupakan tampilan semi outdoor kafe  dimana  pada  tampilan entrance didominasi  dengan  warna  merah  dengan  penggunaan  tiang  pipa  besi  dengan warna merah sebagai penguat struktur dan terkesan lebih kokoh. Ada area ini diberi pagar pembatas dengan pola yang sudah di modifikasi agar terlihat lebih kekinian.

## 4. Kesimpulan
Konsep  arsitektur  Tionghoa  Palembang  memiliki  ciri  khas  dan  keunikan  tersendiri  yang  memiliki  nilai bersejarah. Penerapan Konsep arsitektur Tionghoa Palembang dalam perencanaan dan perancangan interior kafe merupakan  suatu  wujud  perhatian  dan  apresiasi  terhadap  keunikan  arsitektur  lokal  Palembang  yang  dikemas menjadi suatu interior kafe yang memiliki nilai komersil tinggi. Desain interior Stamps Kafe dapat menjadi pelopor kafe yang mengedepankan kearifan lokal di era modern saat ini.

## 5. Ucapan TerimaKasih
Ucapan  terima  kasih  saya  sampaikan  kepada  pemilik  Stamps  Kafe  &  Resto atas  kepercayaannya kepada  kami untuk dapat mendesain interior kafe dengan konsep arsitektur Tionghoa Palembang dan juga telah diberikan izin dalam memudahkan  selama  pengumpulan  data  serta  kelancaran  komunikasi  dalam  penyampaian  hasil  desain.  Semoga hubungan baik yang telah terjalin dapat bertahan selamanya.

## 6. DaftarPustaka
Adiatmono, F. (2013). Identitas Ornamen Rumah Tradisional. Jurnal Seni Rupa ATRAT, 1(2), 30–49. Agustin, D., M, M. H., Nabila, R. T., & Z, A. I. (2021). Tipologi Ruang Dalam Rumah Lamin Berdasarkan Sistem Adat Pada Masyarakat Suku Dayak. Jurnal Arsitektur, 11(1), 33.
Asmendo, F., & Ishar, S. I. (2020). Studi Komparasi Tipologi Arsitektur Rumah Limas di Provinsi Lampung dengan Rumah Limas di Sumatera Selatan. Jurnal Arsitektur, 10(2), 95.
Audrey, J., Wibowo, M., Studi, P., Interior, D., Petra, U. K., & Siwalankerto, J. (2020). Perancangan Interior Café Thematic di Surabaya. Jurnal Intra, 8(1), 24–29.
Aziz, A. M. A., Rukayah, R. S., & Wijayanti, W. (2020). Arsitektur Rumah Tradisional Di Kawasan Kampung Kapitan Palembang. Jurnal Arsitektur ARCADE, 4(3), 199.
Herlyana, E. (2012). Fenomena Coffee Shop Sebagai Gejala Gaya Hidup Baru Kaum Muda. ThaqÃfiyyÃT, 13(1), 188– 204.
Honggowidjaja, M. P. & S. P. (2018). Perancangan Interior Restaurant China – Dayak Di Kalimantan Barat. Jurnal Intra, 6(2), 193–199.
Panjaitan,  S.  W.  (2016).  Analisa  Konsep  Desain  Interior  Terhadap  Segmentasi  pada  Pengunjung  Sebuah  Kafe.  Jurnal Proporsi, 2(1), 23–34.
Primadona, G. I. (2011). Perancangan Kawasan Terpadu Wisata Alam dan Budaya. Jurnal Arsitektur, 2(1), 43–58. Purwanto G.I. (2016). Perancangan Interior Coffee House di Surabaya. Jurnal Intra, 4(2), 651–661. Salendra. (2014). Coffee Shop As a Media for Self-Actualization Today’s Youth. The Messenger, VI(2), 49–58. Setiawati,  E.,  &  Murwadi,  H.  (2019).  Studi  Komparatif  Ornamen  Rumah  Adat  Lampung  Studi  Kasus:  Rumah  Adat Lampung Saibatin Lampung Barat. Jurnal Arsitektur, 9(1), 33.
Tejo, L. M., & Wibowo, M. (2014). Studi Gaya Vintage pada Interior Cafe Di Surabaya . Jurnal Intra, 2(2), 107–117. Vandella, R., & Ishar, S. I. (2019). Kajian Penempatan Furniture dan Pemakaian Warna Kamar Hotel (Studi Kasus: Hotel Sheraton & Hotel Horison di Bandarlampung). Jurnal Arsitektur, 9(1), 23.
Zamad, N., & Alfiah, A. (2017). Identitas Arsitektur Mandar Pada Bangunan Tradisional Di Kabupaten Majene. Nature : National Academic Journal of Architecture, 4(1), 1–10.