## JNTTIP
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan
Tersedia online di : jurnal.unpad.ac.id/jnttip 3(4):148-153, Desember 2021

## APLIKASI PUPUK ORGANIK CAIR HASIL BIOKONVERSI LALAT
Hermetia illucens TERHADAP KANDUNGAN KALSIUM (Ca) DAN FOSFOR (P) RUMPUT Panicum maximum cv. Mombasa
Application of Liquid Organic Fertilizer Results of Hermetia Illucens Flies Bioconversion on Calcium (Ca) And Phosphor (P)
Conten of Panicum maximum cv. Mombasa
E. M. Ridha 1 , Heryawan Kemal Mustafa 2 , Romi Zamhir Islami 2
1 Program Studi Ilmu Peternakan
2 Staf Pengajar Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Jalan Raya Bandung-Sumedang KM 21 Sumedang 45363

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh pemberian  pupuk  organik  cair  hasil  biokonversi  lalat Hermetia  illucens terhadap  kandungan  kalsium  (Ca)  dan Fosfor  (P)  rumput Panicum  maximum cv.  Mombasa. Penelitian  ini  berlangsung  dari  November  2019  sampai Januari 2020, bertempat di Laboratorium Tanaman Makanan Ternak,  Fakultas  Peternakan,  Universitas  Padjadjaran  serta analisis Ca dan P di Laboratorium Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.  Objek  penelitian  terdiri  dari  24  sampel  rumput Panicum  maximum cv.  Mombasa.  Metode  yang  dilakukan dalam  penelitian  ini  yaitu  secara  eksperimental  dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) enam perlakuan dan empat ulangan. P0= 0 mL, P1= 30 mL, P2 = 60 mL, P3= 90 mL , P4= 120mL, dan P5= 150 mL pupuk organik cair hasil biokonversi lalat Hermetia  illucens. Dari  hasil  percobaan  dapat disimpulkan  bahwa  pemberian  pupuk  organik  cair  hasil biokonversi  lalat Hermetia illucens tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan kalsium (Ca) dan berpengaruh terhadap kandungan  Fosfor  (P)  rumput Panicum  maximum cv. Mombasa.
Kata Kunci: Pupuk Organik Cair, Panicum maximum, Ca, P.

## E.M. Ridha
Program Studi Ilmu Peternakan. Fakultas
Peternakan,  Universitas Padjadjaran.  Kampus Jatinangor, Jl. Raya Bandung-Sumedang Km. 20, Sumedang, Jawa Barat 405363
email : encikmuhammadridho10@ gmail.com

## KORESPONDENSI

## ABSTRACT
The  research  aims  to  determine  the  applied  effect  of  liquid  organic  fertilizer  as  a  result  of bioconversion of Hermetia illucens flies on the calcium (Ca) and phosphorus (P) content of Panicum  maximum cv. Mombasa. This research took time on November 2019 to January 2020, at the Laboratory of Forage Plants, Faculty of Animal Husbandry, Padjadjaran University. The Ca and P were analyzed at the Laboratory of the Department of Soil and Land Resources, Faculty of Agriculture, Bogor Agricultural University (Institut Pertanian Bogor). The research object consisted of 24 samples of grass Panicum maximum cv. Mombasa. The method used in this study was an experimentally with completely randomized design (CRD) with six treatments and four replications. P 0 = 0 ml P 1 = 30 ml P 2 = 60 ml P 3 = 90 ml P 4 = 120 ml and P 5 = 150 ml bioconversion liquid organic fertilizer of Hermetia illucens flies. From the experimental results,  it  can  be  concluded  that  the  application  of  liquid  organic  fertilizer  from  the bioconversion of Hermetia illucens flies has no significant effect to the calcium (Ca) and has significant to the phosphorus (P) content of Panicum maximum cv. Mombasa.
Keywords: Liquid organic fertilizer, Panicum maximum, Ca, P .

## PENDAHULUAN
Hijauan  merupakan  pakan  utama untuk  ternak  ruminansia,  dapat  berupa rumput,  leguminosa,  serta  tanaman- tanaman lain sisa pertanian. Dari beberapa hijauan  pakan  ternak  ruminansia  tersebut, rumput  merupakan  sumber  pakan  yang sangat  diandalkan  oleh  peternak  sebagai pakan  utama.  Salah  satu  rumput  yang menjadi unggulan sebagai pakan ruminansia  adalah  Rumput  Benggala ( Panicum maximum cv Mombasa) (Aganga dan  Tshwenyane,  2004).  yang  memiliki produksi  daun  dan  batang  18-24%  dalam bentuk    berat  kering  yang  optimal  pada umur pemotongan 60 dan 90 hari (Aganga dan Tshwenyane, 2004).
Untuk mempertahankan dan meningkatkan  produktifitas  rumput  perlu untuk  dipupuk  dan  salah  satu  pupuk  yang dapat diberikan kepada rumput yaitu Pupuk Organik Cair (POC). POC merupakan salah satu  produk  olahan  yang  memanfaatkan limbah-limbah  organik  yang  berada  di lingkungan  sekitar.  Salah  satu  cara  yang saat  ini  belum  populer  namun  memiliki potensi  besar  dalam  mengolah  sampah organik  perkotaan  menjadi  produk  POC adalah dengan berbasis serangga memanfaatkan biokonversi larva lalat black
soldier  fly (BSF)  (Gabler,  2014;  Nguyen, dkk, 2015).
Pemberian  POC  dimaksudkan  juga untuk meningkatkan kandungan nutrien di dalam  rumput.  Salah  satu  kandungan nutrien  yang  penting  dalam  peningkatan produksi  rumput  adalah  mineral.  Mineral tersebut  di  antaranya  adalah  kalsium  (Ca) dan fosfor (P). Ca dalam tanaman berfungsi untuk pertumbuhan batang, ujung dan bulu- bulu  akar  bagi  tanaman  (Suryana,  1989). Sementara  P  dalam  tanaman  berperan dalam  hampir  semua  proses  reaksi biokimia.  Unsur  hara  P  adalah  komponen penyusun membran sel tanaman, penyusun enzim-enzim,  penyusun  co-enzim,  dan nukleotida  (Wijaya,  2008).  Penelitian  ini dimaksudkan  untuk  mengetahui  pengaruh pemberian  POC  hasil  biokonversi  lalat Hermetia  illucens terhadap  kandungan kalsium  dan  fosfor  rumput Panicum maximum cv. Mombasa.

## METODE PENELITIAN

## Bahan Penelitian
Bahan-bahan yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  rumput benggala  varietas  Mombasa  yang  dipanen pada umur 3 bulan, POC hasil biokonversi lalat Hermetia  illucens, media  tanah  dari
lahan  Laboratorium  Tanaman  Makanan Ternak    Fakultas  Peternakan  Universitas Padjadjaran  yang  sudah  dihomogenkan serta memiliki berat dan kandungan unsur hara yang sama, serta bahan-bahan analisis Kalsium (Ca) dan Fosfor (P).

## Metode Penelitian
Penelitian  dilakukan  menggunakan metode eksperimental
dengan
menggunakan  Rancangan  Acak  lengkap (RAL) enam perlakuan dan empat ulangan. Eksperimen dilakukan dengan memberikan dosis  pupuk  yang  berbeda  pada  setiap perlakuan.  Adapun  dosis  POC  tersebut yaitu  P1  (tanpa  pelakuan),  P2  (30  ml POC/polibag), P3 (60 ml POC/polibag), P4 (90  ml  POC/polibag),  P5  (120  ml
POC/polibag) dan P6 (150 ml POC/polibag).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kandungan  Kalsium  (Ca)  Rumput Pancium  maximum cv.  Mombasa  Yang Diberi Pupuk Organik Cair (POC) Hasil Biokonversi Lalat Hermetia illucens Kandungan  kalsium  Ca)  Rumput Pancium  maximum cv.  Mombasa  yang diberi  Pupuk  Organik  Cair  (POC)  hasil biokonversi  Lalat Hermetia  illucens dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Persentase Kalsium (Ca) Rumput Panicum maxium cv. Mombasa yang diberi POC Hasil Biokonversi Lalat Hermetia illucens
Keterangan :   P0: Tanpa pemberian pupuk organik cair P1: 30 ml pupuk organik cair P2: 60 ml pupuk organik cair P3: 90 ml pupuk organik cair P4: 120 ml pupuk organik cair P5: 150 ml pupuk organik cair
Berdasarkan data analisis kalsium (Ca) rumput Panicum  maximum cv.  Mombasa pada  Tabel  1  tersebut,  didapat  rataan  antar perlakuan  berkisar  antara  0,17-0,21%. Rataan  tersebut  dianalisis  menggunakan  uji Anova  dan  didapat  hasil  P  >  0,05  dan  F hitung  <  F  tabel  yang  menunjukkan  bahwa aplikasi pupuk organik cair hasil biokoversi lalat Hermetia  illucens tidak  berpengaruh nyata  terhadap  kandungan  kalsium  (Ca) rumput Panicum maximum cv. Mombasa.
Kalsium  di  dalam  tanaman  juga dipengaruhi  oleh  pH  tanah  dan  pH  pupuk. Pada  pH  yang  terlalu  tinggi,  penyerapan kalsium dalam bentuk ion Ca 2+ akan diserang oleh  konsentrasi  H + yang  menyebabkan kandungan kalsium pada tanaman cenderung menurun  (Djukri, 2009). Pernyataan tersebut sesuai  dengan  analisis  tanah  dan  POC,  pH yang dihasilkan cenderung basa.
Suhardi  (1991)  menambahkan  bahwa pemberian pupuk organik sangat mempengaruhi  keberadaan  mikroorganisme Kandungan Ca Perlakuan Ulangan P0 P1 P2 P3 P4 P5 ……………………………….…..%...................................................... 1 0,18 0,15 0,25 0,17 0,15 0,21 2 0,17 0,19 0,19 0,19 0,17 0,18 3 0,23 0,18 0,18 0,19 0,17 0,19 4 0,18 0,2 0,21 0,15 0,17 0,2 Total 0,76 0,72 0,83 0,7 0,66 0,78 Rataan 0,19 0,18 0,21 0,18 0,17 0,20
tanah. Keadaan tersebut terjadi karena bahan organik  merupakan  bahan  makanan  dan sumber  energi  bagi  mikroorganisme  tanah. Keberadaan mikroorganisme di dalam tanah sangat diperlukan untuk memecah senyawa- senyawa organik kompleks menjadi sederhana  dan  unsur  bebas.  Keberadaan mikroorganisme dalam tanah akan mempengaruhi  ketersediaan  unsur  hara, salah satunya adalah kalsium bagi tanaman.
Nilai KTK pada tanah menggambarkan kemampuan tanah dalam menyediakan unsur hara  yang  akan  dimanfaarkan  oleh mikroorganisme tanah dan tanaman (Brady, 1990).  Berdasarkan  hasil  analisis  tanah menunjukkan nilai tukar kation berada pada kriteria  rendah.  Hal  tersebut  sesuai  dengan penelitian  Bunt  (1988)  yang  menyatakan bahwa  KTK  sangat  potensial  bagi penyerapan ion-ion divalen seperti Ca 2+ dan Mg 2+ .  Sehingga  rendahnya  KTK  akan
menurunkan  tingkat  penyerapan  ion-ion tersebut.
Kandungan  Fosfor  (P)  Rumput Pancium maximum cv.  Mombasa  yang  Diberi Pupuk  Organik  Cair  (POC)  Hasil Biokonversi Lalat Hermetia illucens
Unsur  P  di  dalam  tanaman  memiliki peranan  yang  sangat  penting.  Fosfor memiliki  peran  dalam  proses  fotosintesis, asimilasi  dan  respirasi.  Fosfor  merupakan unsur  yang  banyak  bekerja  pada  proses metabolisme energi. Energi yang dihasilkan akan  berguna  untuk  pembentukan  sel  serta pertumbuhan  vegetatif  seperti  panjang tanaman, perbanyakan daun dan sebagainya (Liferdi, 2009).
Berikut  kandungan  fosfor  (P)  rumput Panicum maximum cv. Mombasa yang diberi pupuk  organik  cair  hasil  biokonversi  lalat Hermetia illucens.
Tabel 2.   Persentase Fosfor (P) Rumput Panicum maxium cv. Mombasa yang diberi POC Hasil Biokonversi Lalat Hermetia illucens
Analisis P Perlakuan Ulangan P0 P1 P2 P3 P4 P5 …………….……………….…..%....................................................... 1 0,25 0,21 0,23 0,19 0,3 0,26 2 0,2 0,21 0,2 0,2 0,22 0,27 3 0,23 0,2 0,18 0,19 0,24 0,23 4 0,24 0,22 0,2 0,2 0,21 0,27 Total 0,92 0,84 0,81 0,78 0,97 1,03 Rataan 0,23 a 0,21 a 0,203 a 0,20 ab 0,24 ab 0,26 ab
Keterangan :    P0: Tanpa pemberian pupuk organik cair P1: 30 ml pupuk organik cair P2: 60 ml pupuk organik cair P3: 90 ml pupuk organik cair P4: 120 ml pupuk organik cair P5: 150 ml pupuk organik cair
Aplikasi  pupuk  organik  cair  hasil biokonversi lalat Hermetia illucens terhadap kandungan  fosfor  (P)  rumput Panicum maximum cv. Mombasa menghasilkan rataan yang berkisar antara 0,20-0,26 %. Berdasarkan  uji  Anova  rataan  kandungan  P pada  data  tersebut  dapat  dinyatakan  bahwa pemberian  POC  hasil  biokonversi  lalat
Hermetia  illucens memberikan  pengaruh yang  signifikan  terhadap  kandungan  Fosfor (P) pada Rumput Benggala  cv. Mombasa.
Selanjutnya  untuk  mengetahui  variasi kandungan P rumput pada setiap perlakuan, maka dilakukan uji lanjut dengan menggunakan uji Duncan. Hasil uji Duncan menunjukkan  tidak  adanya  perbedaan  yang
nyata pada setiap perlakuan. Sehingga dapat ditarik keputusan bahwa pengaruh pemberian pupuk  organik  cair  hasil  biokonversi  lalat Hermetia illucens tidak menghasilkan variasi yang  signifikan  (tertinggi  sesuai  harapan) pada kandungan P rumput Panicum maxium cv. Mombasa.
Kandungan  P  di  dalam  tanaman  erat kaitannya  dengan  persentase  pupuk  yang digunakan.  Menurut  Fairhurst,  dkk.  (2007) kandungan  P  akan  meningkatkan  laju pertumbuhan
secara optimal jika
pengaplikasian pupuk sesuai dengan takaran kebutuhan  tanaman  (tidak  lebih  dan  tidak kurang).  Selain  persentase  pupuk,  jenis  dan kandungan  pupuk  juga  mempengaruhi tingkat P di dalam tanaman. Menurut Sutanto (2002),  pupuk  organik  yang  mengandung banyak  mikroba  mampu  meningkatkan kandungan P bagi tanaman karena mikroba- mikroba tersebut bekerjasama untuk meningkatkan pertumbuhan
tanaman.
Adapun  hasil  penelitian  yang  menunjukkan kandungan  P  rumput  yang  tidak  signifikan berbeda  dapat  disebabkan  oleh  jumlah mikroba  yang  terkandung  di  dalam  POC yang  diberikan  rata-rata  lebih  kecil  dari ketentuan  standar  mutu  yang  ditetapkan dalam  Permentan  Nomor  70  Tahun  2011, pupuk  organik  cair  harus  memiliki  bakteri hidup bebas dan atau endofitik ≥ 10 8 cfu/ml. Selain  faktor  dosis  pemberian  serta kandungan  mikroba  di  dalam  pupuk, pengaruh  lain  yang  dapat  menyebabkan variasi unsur P di dalam tanaman adalah pH tanah.  Derajat  kemasaman  tanah  (pH)  yang sudah sesuai dengan habitat hidup tanaman, akan  mengoptimalkan  serapan  fosfor  oleh tanaman tersebut (Tillman, dkk,1998).

## KESIMPULAN
Pemberian  pupuk  organik  cair  hasil biokonversi lalat Hermetia illucens memberikan hasil yang sama (tidak berbeda nyata)  terhadap  kandungan  kalsium  (Ca) rumput Panicum  maximum cv.  Mombasa. Sementara untuk kandungan Fosfor (P) yang didapat menunjukkan perbedaan nyata pada
rataan,  tetapi  tidak  menunjukkan  adanya kandungan  P  tertinggi  pada  perlakuan  yang ada.

## SARAN
Perlu  adanya  pengaturan  dosis  serta pengaplikasian  pupuk  secara  tepat  sehingga hasil yang didapat sesuai yang diharapkan.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terimakasih disampaikan kepada Dr. Ir.  Heryawan  Kemal  Mustafa,  M  Sc  selaku pembimbing  utama  dan  Dr.  Romi  Zamhir Islami,  S.Pt.,M.Si.  Selaku  pembimbing anggota  yang  telah  memberikan  saran  dan masukan dalam penulisan.

## DAFTAR PUSTAKA
Aganga,  A.  A  dan  Tshwenyane.  2004. Potentials  of  guinea  grass  (Panicum maximum) .  Pakistan  Journal  of Nutrition. 3(1): 1-4.
Brady,  J.  E.  1990. General  Chemistry.  5th edition .  John  Wiley  dan  Sons,  New York, 705.
Bunt,  A.  C.  1988. Media  and  Mixes  for container grown plants . Unwin hyman.
London.
Djukri.  2009. Regulasi  Ion  Kalsium  (Ca ++ ) dalam  Tanaman  Untuk  Menghadapi Cekaman Lingkungan . Prosiding Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan  dan  Penerapan  MIPA Universitas Negeri Yogyakarta. Yogyakarta. Fairhurst,  T.,  C.  Witt,  R.  Buresh  and  A. Doberman.  2007. Padi  Panduan Praktis Pengelolaan Hara .
Diterjemahkan Oleh A. Widjono, IRRI.
Gabler  F.  2014. Using  black  soldier  fly  for waste recycling and effective
Salmonella  spp.  reduction [theses]. Swedish (SE): University of Agricultural Sciences.
Lukman,  L.  2009. Budidaya  Tanaman Sayuran  Secara  Vertikultur .  Pusat Penelitian dan Pengembangan Holtikultura. Jakarta. Nguyen T.T.X, J.K. Tomberlin, S .Vanlaerhoven.  2015. Ability  of  black soldier  fly  (Diptera:  Stratiomyidae) larvae  to  recycle  food  waste .  Environ Entomol. 44(2):406-410
Suhardi. 1991. Kimia dan Teknologi Protein .
PAU  Pangan  dan  Gizi  UGM. Yogyakarta.
Suryana,  Y.  1989. Ilmu  tanah .  Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jendarl  Pendidikan  Tinggi  Univesitas Padjdjaran. Bandung. 84-86.
Suryana,  Y.  2002. Pengaruh  Panjang
Gelombang  Terhadap  Daya  Serap Pupuk NPK dengan Menggunakan Alat
Spektofotometer . Universitas Diponegoro. Semarang.
Tillman, A.D., H. Hartadi, Reksodiprodjo, S. Prawirokusumo  dan  S.  Lebdosukotjo. 1998. Ilmu  Makanan  Ternak  Dasar . Cet 6. Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Wijaya,  K.A.  2008.  N utrisi  Tanaman Sebagai  Penentu  Kualitas  Hasil  dan Resistensi  Alami  Tanaman .  Prestasi Pustaka  Publisher.  Jakarta.Persentasi kelompok  TekpanSiregar,  S.B.  1981. Penggunaan  dan  Pemberian  Urea sebagai  Bahan  Makanan  Ternak . Lembaran LPP XI (2-4).