## PENDAHULUAN
Cabai merah ( Capsicum annuum L) merupakan produk hortikultura yang cukup strategis bagi masyarakat Indonesia.Produksi cabai merah di Indonesia mengalami  fluktuatif dari tahun 2013-2017 yaitu 1 012 879 ton, 1 074 602 ton, 1 045 182 ton, 1 045 587 ton, 1  206  266  ton.    Pada  tahun  tersebut  produktivitas  cabai  merah juga mengalami fluktuatif  yaitu 8.16 ton ha -1 , 8.35 ton ha -1 , 8.65 ton ha -1 , 8.47 ton ha -1 , dan 8.46 ton ha -1 (Kementan 2018). Salah satu penyebab rendahnya produksi pertanian disebabkan adanya serangan  organisme  penganggu  tanaman  (OPT)  (Sembel  2012).
Kehilangan produksi pertanian akibat serangan OPT berkisar antara  20-40%  (FAO  2017).  OPT  yang  menyerang  pertanaman cabai merah di antaranya Thrips sp., Aphis sp., Colletotrichum sp., Cercospora capsici , Fusarium sp., dan Verticillium sp. (Black et al. 1991; Keys 2004).
Kabupaten Tegal merupakan salah satu wilayah pemasok komoditas cabai merah di Jawa tengah (BPS Jawa Tengah 2018). Motivasi petani  untuk melakukan kegiatan budidaya cabai merah ini disebabkan karena pendapatan usahatani pada komoditas tersebut yang cenderung lebih tinggi (Andri et.al 2016; Damayanti

## HUBUNGAN KARAKTERISTIK SOSIODEMOGRAFI DENGAN PENGETAHUAN PETANI TERHADAP PENGGUNAAN PESTISIDA DI KABUPATEN TEGAL
The Correlation between Sociodemographic Characteristics and Chili Farmers’  Knowledge on Pesticide Application in Tegal Regency
Geubrina Maghfirah 1 , Dadang 2 , dan Eka Intan Kumala Putri 3
1 Program Studi Ilmu Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor
2 Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
3 Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor
*) E-mail: Geubrina14@gmail.com

## ABSTRACT
Pest and disease are  limiting factors in red chili cultivation. Chili farmers oftenuse synthetic pesticides to control pest and disease However, improper application of pesticide can cause deleterious effects to human and environment.The objective of research was to know the level of red chilli farmers understanding regardingpesticides use.This research was conducted in Bumijawa Subdistrict, Tegal District by interviewing farmers. A total number of 140 farmers werepurposely selected and divided into 4 groups, namely integrated pest management (IPM) monoculture,non IPM monoculture, IPM multiple cropping, and non IPM multiple cropping. Data analysis was performed using cross tabulation for likert scale questionnaire and Rank Spearman to analyze the relation among variables. Results showed that all four farmer groups had similar characteristics, i.e age range of 20-65 years, dominance ofelementary school graduates, and more than 10 years of farming experience. These group of farmers hadpositive score for application and safety principle of pesticide but they still had negative score on ecological aspect.Farmer’s age, level of education, and farming experience did not affect the knowledge of nonIPM monoculture and IPM monoculture groups. The level of education in non IPM multiple cropping group affected the application of pesticides. Farmer’s knowledge on pesticides usage and its safety application had significant correlation with farmer age and farming experience for IPM multiple cropping group.
Keywords : Education, farming experience, IPM

## ABSTRAK
Organisme pengganggu tanaman merupakan faktor pembatas dalam produksi cabai merah. Penggunaan pestisida sintetik merupakan pilihan yang dominan dilakukan petani cabai merah. Akan tetapi,  aplikasi pestisida yang tidak bijaksana dapat memberikan dampak negatif  bagi  manusia  dan  lingkungan.  Penelitian  yang  dilakukan  di  Kecamatan  Bumijawa,  Kabupaten  Tegal  ini  bertujuan  untuk mengetahui tingkat pemahaman petani cabai merah tentang penggunaan pestisida sintetik. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode survei melalui wawancara dengan petani. Total responden berjumlah 140 petani dipilih melalui teknik purposive sampling dan  dibagi  menjadi  4  kelompok,  yaitu  petani  monokultur  pengelolaan  hama  terpadu  (PHT),  monokultur  non  PHT,  tumpang  gilir PHT, dan tumpang gilir non PHT. Analisis data dilakukan dengan menggunakan tabulasi silang untuk kuesioner skala likert dan Rank Spearman untuk menganalisis hubungan antar variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa petani monokultur non PHT, monokultur PHT, tumpang gilir non PHT, dan tumpang gilir PHT memiliki karakteristik  yang sama yaitu berusia antara 20-65 tahun dengan pendidikan sekolah dasar dan pengalaman bertani lebih dari 10 tahun. Petani memiliki penilaian positif terkait aplikasi pestisida dan keamanan penggunaan pestisida, tetapi masih memiliki penilaian negatif terhadap aspek ekologi. Usia petani, tingkat pendidikan, dan pengalaman bertani tidak memengaruhi pengetahuan pada petani monokultur non PHT dan monokultur PHT. Tingkat pendidikan pada petanitumpang gilir non PHT memengaruhi pengetahuan mengenai aplikasi pestisida. Pengetahuan petani terkait penggunaan pestisida dan keamanan dalam penerapan pestisida memiliki hubungan yang nyata terhadap usia petani dan pengalaman bertani pada kelompok tumpang gilir PHT.
Kata kunci: Pendidikan, pengalaman bertani, PHT
et al. 2017). Akan tetapi, cabai merah termasuk kedalam produk hortikultura  yang  bersifat  mudah  rusak  ( perishable ),  sehingga petani berupaya dengan maksimal untuk meningkatkan biaya dalam perlindungan tanaman guna mencegah terjadinya kerugian. Penggunaan pestisida sintetik merupakan pilihan utama yang dilakukan petani guna meminimalisir tingkat kerusakan komoditas ini akibat serangan OPT. Penggunaan pestisida yang tidak bijaksana  dapat  mengakibatkan  inefisiensi  dalam  usahatani, menimbulkan dampak negatif terhadap kesehatan manusia (Dey et al. 2013) dan lingkungan (Bayo 2011). Penelitian Siwiendrawati et al. (2012) menunjukkan bahwa efek samping dari pestisida dapat menyebabkan  wanita  umur  subur  mengalami  gangguan  fungsi hati  akibat  paparan  pestisida.    Selain  itu,  Samosir et al. (2017) menyatakan  adanya gangguan keseimbangan terhadap tubuh petani  akibat  pajanan  pestisida.  Dampak  penggunaan  pestisida terhadap lingkungan di antaranya mencemari tanah, air, dan dapat membunuh  organisme  yang  bukan  sasaran  (Aktar et al. 2009). Dampak  negatif  yang  terjadi  terhadap  manusia  dan  lingkungan disebabkan oleh perilaku petani yang kurang bijaksana. Petani mengaplikasikan  pestisida  setiap  3  atau  4  hari  sekali  dan  juga mencampurkan beberapa jenis pestisida dalam satu aplikasi (Joko et al. 2017).
UU  No  12  tahun  1992  tentang  Sistem  Budidaya  Tanaman  dan Peraturan  Pemerintah  No  6  Tahun  1995  tentang  Perlindungan Tanaman menetapkan bahwa perlindungan tanaman dilaksanakan dengan sistem pengendalian hama terpadu (PHT). PHT merupakan teknik pengelolaan keseimbangan lingkungan pertanian dan efisiensi ekonomi (Indiati dan Marwoto 2017). Moekasan et al. (2004)  menyatakan  bahwa  penerapan  PHT  pada  tanaman  cabai merah  memiliki  kelayakan  secara  teknis  dan  ekonomis.  PHT merupakan suatu konsep pertanian yang mendukung terciptanya pertanian yang berkelanjutan.
Perilaku petani dalam mengatur usahatani melalui penggunaan pestisida terbentuk dari sebuah pengetahuan yang diperoleh dari  berbagai  sumber  informasi.  Pengetahuan  yang  baik  akan bersinergi dengan perilaku petani di lapangan (Prayitno et al. 2014). Berdasarkan latar belakang tersebut, penelitian ini dilakukan bertujuan  (1) mengetahui  karakteristik  sosiodemografi  pada berbagai  kelompok  petani  cabai  merah, (2) mengukur tingkat pengetahuan  petani  PHT  dan  non  PHT  terhadap  pestisida, (3) mengetahui hubungan antara karakteristik soisodemografi dengan pengetahuan  terhadappeggunaan  pestisida,  dan  (4)  menganalisis sosiologi implemtasi PHT.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  tiga  desa  yaitu  Desa  Cinta  Manik, Sumbaga, dan  Sokasari Kecamatan Bumijawa, Kabupaten Tegal, Jawa  Tengah  pada  bulan  Maret-Mei  2018.Data  dikumpulkan melalui pengamatan lapangan dan wawancara langsung dengan kelompok petani cabai merah dengan menggunakan kuesioner terstruktur. Kelompok petani dibedakan berdasarkan pola budidaya tanaman monokultur dan tumpang gilir antara bawang merah dengan cabai merah serta berdasarkan pengetahuan terkait PHT. Jumlah  responden  sebanyak  140  petani  yang  terbagi  menjadi  4 kelompok yaitu monokultur PHT, monokultur non PHT, tumpang gilir PHT, dan tumpang gilir non PHT. Setiap kelompok terdiri dari 35 responden yang dipilih secara sengaja ( purposive ).
Data diolah secara kuantitatif dengan menggunakan tabulasi silang. Hasil  olahan  data  dideskripsikan  secara  kualitatif. Analisis  data terdiri atas analisis deskriptif dan analisis korelasi Rank Spearman. Analisis deskriptif dilakukan untuk mengetahui karakteristik petani yang meliputi umur, pendidikan, dan pengalaman bertani. Analisis deskriptif juga digunakan untuk menganalisis pengetahuan petani
cabai  merah  meliputi  aplikasi  pestisida,  keamanan  penggunaan pestisida, dan ekologi (Tabel 1).
Tabel  1.  Variabel  dan  Atribut  dalam  Pengukuran  Pengetahuan
Petani No Variabel Atribut 1. Pengetahuan  petani terhadap cara aplikasi pestisida. Pengetahuan petani terkait keamanan penggunaan pestisida Pengetahuan petani terhadap ekologi 1. Perlu membaca label pestisida
2.  Aplikasi pestisida  sesuai dosis anjuran
3.  Aplikasi  pada saat pagi atau sore hari
4.  Penggunaan hanya 1 jenis pestisida
5.  Aplikasi  searah dengan arah angin
6. Melakukan  kalibrasi
7. Menghentikan aplikasi seminggu sebelum panen
8. Tidak  mengaplikasikan pestisida pada saat hujan 2. 1. Perlu mencuci tangan dengan sabun 2. Perlu mengganti pakaian setelah aplikasi
3. Perlu menggunakan alat pelindung diri (APD)
4. Kesehatan terganggu apabila aplikasi pestisida secara tidak bijaksana 3. 1.  Aplikasi pestisida dilakukan jika ada sasaran OPT 2.  Sistem pengendalian OPT yang ramah lingkungan 3. Memperhatikan ekosistem lingkungan
4. Mampu memprediksi serangan OPT
Tingkat  pengetahuan  petani  diukur  dengan  menggunakan  Skala Likert (Sugiyono 2013) yang terbagi atas 5 kelas yaitu  1 = sangat tidak setuju; 2 = tidak setuju; 3 = ragu-ragu; 4 = setuju; 5 = sangat setuju. Penilaian  skor pengetahuan dihitung pada setiap kelompok pengamatan menggunakan rumus berikut:
X i = n i x Y Keterangan : X i = Pengetahuan n i = Jumlah responden yang menyatakan (orang) Y  = Skor pengetahuan
Tabel 2. Interpretasi Nilai Skor Pengetahuan Responden
No Pengetahuan Skor Kategori 1 Sangat Baik 5 >135-175 2 Baik 4 >105-135 3 Ragu-ragu 3 >70-105 4 Tidak Baik 2 >35 - 70 5 Sangat Tidak Baik 1 8-35
Hubungan antara karakteristik dengan pengetahuan petani diolah dengan menggunakan SPSS 20.0 dengan metode Rank Spearman dan  interpretasi  kekuatan  hubungan  merujuk  pada  Sugiyono (2013).
42 |  Maghfirah, Geubrina. et. al . Hubungan Karakteristik Sosiodemografi dengan Pengetahuan Petani terhadap Penggunaan Pestisida di Kabupaten Tegal

## HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Responden Usahatani
Karakteristik empat kelompok petani dideskripsikan berdasarkan umur, tingkat pendidikan, dan pengalaman bertani.Sebaran petani berdasarkanumur yang dikelompokkan menjadi tiga, yaitu umur 0-14 tahun dikategorikan sebagai kelompok umur belum produktif, umur 15-65 tahun sebagai kelompok umur produktif, dan lebih dari 65 tahun sebagai kelompok umur tidak produktif (BPS 2013). Pada penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  umur  petani  yang  produktif (20-65 tahun) mendominasi pada keempat kelompok petani dan sebagian  kecil  berusia  kurang  produktif  (>65  tahun)  (Tabel  3). Petani  pada  umur  produktif  akan  lebih  dinamis  dan  akan  lebih mudah serta cepat untuk menerima inovasi yang ada.
Tingkat pendidikan petani pada keempat kelompok petani cabai merah didominasi oleh pendidikan sekolah dasar (Tabel 3). Tingkat pendidikan yang tergolong masih sangat rendah merupakan indikator bahwa petani dalam melaksanakan usahatani kurang memiliki keahlian yang lainnya. Kemampuan petani untuk melakukan usahatani diperoleh dari pengalaman orang tua.
Pengalaman petani pada keempat kelompok petani didominasi oleh petani yang mempunyai pengalaman lebih dari 10 tahun (Tabel 3).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  petani  memiliki  pengalaman yang lama dalam melakukan budidaya dan penanganan terhadap permasalahan usahatani. Pengalaman selama kurang dari 5 tahun dikategorikan kurang berpengalaman, dan bila 5 hingga 10 tahun dikategorikan  sebagai  cukup  berpengalaman,  sedangkan  lebih dari 10 tahun dikategorikan berpengalaman (Soeharjo dan Patong 1984).
Tabel 3. Karakteristik Sosiodemografi Responden Usahatani Cabai
Merah Karakteristik Jumlah responden Monokultur Tumpang gilir non PHT PHT non PHT PHT Umur (tahun) 20-35 5 7 3 1 36-65 30 27 30 30 >65 0 1 2 4 Tingkat Pendidikan Tidak  Sekolah 4 1 4 0 SD 27 14 27 25 SMP 3 8 1 3 SMA 1 10 2 4 DIII 0 1 0 1 S1 0 1 1 2 Pengalaman Bertani (Tahun) <5 6 3 5 3 5-10 13 7 12 9 >10 16 25 18 23

## Pengetahuan Petani tentang Penggunaan Pestisida
Secara keseluruhan, pengetahuan petani mengenai aplikasi pestisida tergolong positif. Hal ini dapat diketahui dari tujuh pengetahuan yang memiliki skor 122-175 (setuju-sangat setuju). Petani memiliki pengetahuan negatif yaitu tidak setuju hingga ragu-ragu (55-96) terkait dengan aplikasi satu jenis pestisida (Tabel 4).Berdasarkan hal tersebut dapat diketahui bahwa petani memahami cara mengaplikasikan pestisida yang baik namun petani tidak setuju jika aplikasi pestisida hanya satu jenis saja. Umumnya petani dalam
aplikasi pestisida mencampur 4 hingga 8 jenis pestisida. Menurut petani,  tujuan  pencampuran  berbagai  jenis  pestisida  berkaitan dengan efisiensi tenaga kerja dan waktu serta dapat mengendalikan berbagai  jenis  OPT.  Sejalan  dengan  penelitian  Oluwole  dan Cheke  (2009)  bahwa  petani  mencampurkan  dua  atau  lebih pestisida sebelum aplikasi dengan tujuan bahwa mencampurkan beberapa jenis pestisida tersebut dapat meningkatkan keefektifan pengendalian terhadap hama sasaran dan dapat menghemat waktu untuk mengaplikasikan pestisida.
Tidak  adanya  perbedaan  yang  signifikan  terkait  pengetahuan terkait  aplikasi  pestisida  antara  petani  PHT  dan  non  PHT mengindikasikan bahwa pengetahuan yang diperoleh oleh petani PHT  dari  pemerintah  tidak  mampu  diterapkan  pada  lingkungan pertanian. Menurut Agustian dan Rahman (2009) berbagai faktor eksternal memiliki peran yang cukup besar dalam penerapan teknologi PHT, seperti : 1) intensitas penyuluhan yang memadai, 2) ketersediaan sarana input dan biopestisida yang dapat diakses secara  masal,  mudah  dan  terjangkau  oleh  kemampuan  ekonomi petani, 3) menggunakan varietas benih atau bibit yang baik atau unggul sehingga dapat memperoleh produktivitas yang tinggi, 4) pelaksanaan pemanduan SLPHT dilakukan secara terpadu dengan melibatkan  secara  aktif  mulai  dari  petani,  penyuluh  pertanian, petugas SLPHT, kelembagan pemasaran input dan output, dinas- dinas terkait, dan peneliti, dan 5) terdapat insentif harga jual hasil yang  memadai,  sehingga  petani  yang  merapkan  teknologi  PHT akan semakin bergairah dalam aktivitas usahatani.
Tabel 4. Skor Pengetahuan Petani Terkait Aplikasi Pestisida
Atribut Monokultur Tumpang gilir non PHT PHT non PHT PHT Membaca panduan aplikasi pestisida yang tertera pada kemasan 147 174 146 157 Aplikasi pestisida dilakukan sesuai dengan dosis/konsentrasi anjuran perusahaan 135 151 111 134 Aplikasi pestisida dilakukan pada saat pagi atau sore hari 175 174 175 159 Pestisida yang digunakan pada saat aplikasi di lapangan hanya 1 jenis pestisida 55 96 62 86 Aplikasi pestisida dilakukan searah dengan angin 170 163 175 161 Sebelum aplikasi pestisida, dilakukan penghitungan jumlah cairan semprot (kalibrasi) 154 155 156 155 Menghentikan aplikasi seminggu sebelum panen 164 175 174 173 Tidak mengaplikasikan pestisida pada saat hujan 142 134 122 147
Pengetahuan mengenai mencuci tangan setelah aplikasi pestisida, mengganti pakaian setelah aplikasi pestisida, menggunakan APD dan aplikasi pestisida yang tidak bijaksana akan mengganggu kesehatan  memiliki  skor  berturut-turut  159-170,  161-175,  138- 159, dan 156-174 yang termasuk kedalam kategori sangat setuju
(Tabel  5).  Keempat  kelompok  petani  mempunyai  penilaian postif  terhadap  keamanan  dalam  aplikasi  pestisida,  khususnya yang berkaitan dengan dampak negatif pemakaian pestisida pada kesehatan petani. Hal ini mengindikasikan bahwa petani memiliki pengetahuan mengenai dampak yang dapat terjadi akibat aplikasi pestisida.  Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Kumari dan Basavaraja (2018) bahwa  petani merasakan adanya gangguan pada kesehatan akibat penggunaan pestisida yang dilakukan secara tidak bijaksana, di antaranya iritasi, sakit kepala, muntah, diare dan sebagainya. Dalam upaya menghindari dan mengurangi paparan pestisida,  petani  memahami  tindakan  mencuci  tangan  setelah aplikasi pestisida, mengganti baju setelah aplikasi pestisida, dan penggunaan APD  merupakan  tindakan  yang  dapat  menghindari paparan pestisida pada tubuh.

## Tabel 5. Skor Pengetahuan Terkait Keamanan dalam Menggunakan
Pestisida
Atribut Monokultur Tumpang gilir non PHT PHT non PHT PHT Mencuci tangan dengan sabun selesai mengaplikasikan pestisida 159 159 170 157 Mengganti pakaian setelah mengaplikasikan pestisida, 162 163 175 161 Menggunakan alat pelindung diri (APD) pada saat aplikasi pestisida, 138 159 151 145 Kesehatan terganggu apabila mengaplikasikan pestisida secara tidak bijaksana 167 163 174 156
Pengetahuan petani mengenai aplikasi pestisida dilakukan jika terdapat OPT, pengendalian OPT dilakukan dengan cara yang ramah lingkungan,  aplikasi  pestisida  dilakukan  dengan  memperhatikan lingkungan, dan mengenai kemampuan dalam memprediksi OPT berturut-turut  memiliki  skor  63-90  (kategori  tidak  setuju-ragu- ragu), 109-150 (kategori setuju-sangat setuju), 135-160 (kategori setuju-sangat setuju) dan 42-69 (kategori tidak setuju) (Tabel 6). Petani  memiliki  penilaian  negatif  terhadap  kemampuan  aplikasi pestisida jika terdapat OPT dan kemampuan dalam memprediksi OPT. Petani memiliki kesulitan menganalisis serangan OPT seperti penyakit antraknosa yang disebabkan oleh Colletotrichum sp. terutama pada musim penghujan. Petani mengungkapkan bahwa kelembaban yang tinggi akan meningkatkan serangan OPT tersebut secara tiba-tiba dan hingga saat ini belum ada pengendalian yang efektif. Strategi yang digunakan petani untuk menghindari tingkat kerusakan yang semakin besar di antaranya mengaplikasikan pestisida secara terjadwal dan mencampurkan beberapa jenis pestisida dalam satu kali aplikasi agar dapat mengatasi berbagai jenis OPT lainnya. Midega et al., (2012) melaporkan bahwa petani kecil memiliki kesulitan dalam mengenali dan memahami ekologi hama.
Karakteristik sosiodemografi petani diukur hubungannya dengan pengetahuan  petani terkait penggunaan pestisida dalam melakukan usahatani  cabai  merah  yang  meliputi  umur,  pendidikan,  dan pengalaman  bertani.  Hasil  analisis  pada  petani  monokultur  non PHT, monokultur PHT, tumpang gilir non PHT, dan tumpang gilir
PHT disajikan pada tabel 7.
Tabel 6. Pengetahuan Petani mengenai Ekologi
Atribut Monokultur Tumpang gilir non PHT PHT non PHT PHT Aplikasi pestisida dilakukan jika ada sasaran OPT 90 84 63 66 sistem pengendalian OPT yang ramah lingkungan 109 150 119 147 Mengendalikan OPT dengan memperhatikan ekosistem lingkungan 135 156 160 155 Petani mampu memprediksi serangan OPT pada pertanaman cabai merah 51 69 42 65
Petani  monokultur  non  PHT  dan  monokultur    PHT  pada karakteristik  umur,  pendidikan,  dan  pengalaman  bertani  tidak memiliki  hubungan  yang  nyata  dengan  variabel  pengetahuan aplikasi pestisida, ekologi, dan keamanan dalam aplikasi pestisida. Pada  petanitumpang  gilir  non  PHT  menunjukkan  pendidikan mempengaruhi pengetahuan petani (0.362). Hal ini menunjukkan bahwa semakin tinggi tingkat pendidikan petani, maka semakin tinggi pengetahuan petani dalam mengaplikasikan pestisida. Manyamsari  dan  Mujiburrahmad  (2014)  menjelaskan  bahwa pendidikan  formal  berhubungan  secara  signifikan  terhadap kompetisi petani di lahan sempit.
Tabel 7. Hubungan Karakteristik Sosiodemografi dengan Pengetahuan

## Petani
Karakteristik Monokultur Tumpang gilir non PHT PHT non PHT PHT Pengetahuan terhadap Aplikasi Pestisida Umur 0.228 0.206 -0.197 0.358* Pendidikan 0.277 0.109 0.362* 0.100 Pengalaman bertani 0.206 0.055 0.266 -0.038 Pengetahuan terhadap Ekologi Umur -0.034 0.030 -0.044 -0.312 Pendidikan 0.135 0.300 0.000 0.314 Pengalaman bertani 0.026 0.005 -0.241 0.113 Pengetahuan terhadap Keamanan Aplikasi Pestisida Umur -0.033 0.240 -0.292 0.242 Pendidikan 0.120 0.026 0.153 -0.081 Pengalaman bertani 0.250 0.269 -0.099 -0.438**
Keterangan : * taraf nyata 0.05; ** taraf nyata 0.01
Pada  kelompok  tumpang  gilir  PHT  diketahui  bahwa  umur  dan pengalaman bertani berpengaruh nyata terhadap pengetahuan. Hal  tersebut  mengindikasikan  bahwa  semakin  meningkat  umur responden, maka semakin baik pengetahuan petani terhadap aplikasi pestisida  (0.358).  Berbeda  dengan  penelitian  yang  dilakukan oleh Charina et al. (2018) bahwa umur tidak berpengaruh pada kemampuan petani terhadap pemahaman dan penerapan SOP pada
44 |  Maghfirah, Geubrina. et. al . Hubungan Karakteristik Sosiodemografi dengan Pengetahuan Petani terhadap Penggunaan Pestisida di Kabupaten Tegal
kegiatan pertanian. Selanjutnya, semakin tinggi pengalaman bertani pada  kelompok  tumpang  gilir  PHT,  maka  semakin  berkurang pengetahuan terhadap keamanan dalam mengaplikasikan pestisida (-0.438).  Berkurangnya  pengetahuan  petani  disebabkan  karena belum memiliki riwayat kejadian yang membahayakan terhadap kesehatan selama mengaplikasikan pestisida.
Hubungan  antara  karakteristik  sosiodemografi  terhadap  peubah produksi digunakan melalui pengujian dengan korelasi Rank Spearman seperti yang ditunjukkan pada tabel 8.
Tabel  8.  Nilai  Koefisien  Korelasi  Karakteristik  Sosiodemografi terhadap Produksi Usahatani
Karakteristik Monokultur Tumpang gilir non PHT PHT non PHT PHT Umur 0.082 0.064 -0.015 -0.243* Pendidikan -0.113 0.257* 0.108 -0.056 Pengalaman bertani 0.188 -0.158 0.075 0.138 Keterangan : * taraf nyata 0.2
Pada  petani  monokultur  non  PHT  dan  tumpang  gilir  non  PHT, diketahui tidak terdapat hubungan antara karakteristik responden dengan  produksi  usahatani.  Pada  kelompok  monokultur  PHT diperoleh hubungan nyata antara pendidikan terhadap produksi (0.257).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  semakin  tinggi  tingkat pendidikan responden, maka semakin tinggi produksi usahatani. Pada  kelompok  tumpang  gilir  PHT  terdapat  hubungan  nyata antara umur responden terhadap produksi (-0.243). Semakin tinggi umur  responden,  maka  semakin  menurun  produksi  usahatani. Hal ini dapat terjadi karena semakin meningkatnya umur, maka akan menyebabkan responden tidak memiliki kemampuan untuk mengikuti  perkembangan  inovasi.  Sejalan  dengan  penelitian yang dilakukan oleh Wongkar et al . (2016) bahwa umur  petani akan mempengaruhi kemampuan fisik dan respon terhadap hal- hal baru dalam menjalankan usahataninya. Produksi usahatani tidak berhubungan terhadap petani yang memiliki pengalaman lebih  lama  maupun  yang  belum  berpengalaman.  Sesuai  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Surjaya et al. (2018)  bahwa pengalaman tidak berpengaruh terhadap produktivitas usahatani. Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  petani  pemula  dapat  memiliki kemampuan yang cepat dalam mengadopsi ilmu budidaya yang diperoleh dari petani yang lebih berpengalaman.

## Analisis Sosiologi  Implementasi PHT
Cabai merah  merupakan komoditas hortikultura yang diminati oleh petani karena nilai jualnya yang tinggi. Penggunaan berbagai macam strategi untuk meningkatkan kulitas dan kuantitas produksi menjadi  tujuan  utama  para  petani.  Teknologi  PHT  merupakan salah satu strategi yang digunakan sebagian petani untuk menjaga produksi  tanaman.  Teknologi  PHT  di  antaranya  terdiri  dari budidaya tanaman sehat, melestarikan musuh alami, pengamatan secara teratur dan berkesinambungan, dan petani sebagai ahli PHT (Sembel  2012).  Petani  mengenal  teknologi  PHT  berawal  dari penyelenggaraan yang dilakukan oleh pihak penyuluh pertanian. P engetahuan yang diperoleh oleh petani pada saat itu diyakini dapat  memberikan  keuntungan  baik  dari  efisiensi  ekonomi maupun keamanan lingkungan. Oleh karena itu, petani yang telah mendapatkan  pengetahuan  PHT  langsung  untuk  menerapkan teknologi tersebut dalam usahatani mereka.
Pengetahuan  mengenai  teknologi  PHT  tidak  diperoleh  pada
seluruh petani di daerah tersebut, sehingga petani tidak memiliki keseragaman dalam pengelolaan tanaman cabai merah. Petani yang  menerapkan  PHT  mengalami  kegagalan  dalam  budidaya cabai  merah  setelah  mengikuti  teknologi  PHT.  Petani  yang mengimplementasikan teknologi PHT merasakan  serangan OPT semakin tinggi di lahan mereka, terutama jika petani yang memiliki areal pertanaman di sekitar lahannya yang tidak menerapkan teknologi yang sama. Menurut petani PHT bahwa intensitas petani non PHT dalam mengaplikasikan pestisida dalam mengendalikan OPT  akan  berdampak  terhadap  tanaman  petani  PHT,  sehingga menyebabkan terjadinya penurunan kualitas dan kuantitas produksi. Petani PHT merasa dirugikan akibat kejadian ini, akhirnya petani PHT memutuskan hanya mengikuti  beberapa teknologi PHT yang sesuai dengan kondisi pada pertanamannya.
Perubahan yang dilakukan oleh kelompok petani PHT berdasarkan pengalaman  selama  melaksanakan  teknologi  PHT  termasuk kedalam tipe tindakan sosial Max Weber, yaitu t indakan rasional instrumental. Tindakan rasional instrumental merupakan tindakan yang  ditujukan  terhadap  pencapaian  tujuan-tujuan  yang  secara rasional diperhitungkan dan diupayakan sendiri oleh aktor bersangkutan (Turner 2009).
Menurut Untung (2007) terdapat kelemahan  dalam perlindungan tanaman  di  Indonesia,  di  antaranya  teknologi  perlindungan tanaman  yang  kurang  tepat,  jumlah  dan  kualitas  sumberdaya pelaksana  masih  kurang  pada  jajaran  pemerintah,  swasta,  dan petani,  kekurangan  penelitian  pendukung,  koordinasi  lembaga yang lemah, dan kebijakan PHT belum melembaga di kalangan petani.
Perbedaan  pengetahuan  yang  termanifestasikan  dalam  prilaku petani  tidak  menimbulkan  konflik  sosial,  karena  petani  telah memiliki  nilai-nilai  kehidupan  yang  kuat  dalam  bermasyarakat. Sawitri  dan  Soepriadi  (2014)  mengemukakan  bahwa  nilai-nilai kehidupan yang mengalami perubahan dan pada akhirnya akan mempengaruhi  modal  sosial  yang  dimiliki  para  petani.  Nilai kehidupan yang masih berjalan di masyarakat adalah kebersaman dalam  menghadapi  kehidupan,  seperti  adanya  kegiatan  bersama yang masih berjalan di masyarakat di antaranya membaca Al-Quran bersama pada setiap malam jumat yang dilakukan secara bergilir ke setiap rumah.Masyarakat yang bergabung dalam kegiatan tersebut disebut dengan kelompok jami’ahan. Bertani merupakan pekerjaan utama bagi masyarakat pedesaan, sehingga para petani yang bergabung ke Dalam kelompok jami’ahan memiliki wadah untuk  saling  berbagi  informasi  mengenai  teknologi  budidaya tanaman cabai merah . Kelompok tersebut memiliki program bersama yaitu gantian kerja ( rukun gawe ),  dengan  tujuan  para petani melakukan pergiliran kerja bakti pada setiap lahan pertanian. Program ini hanya berlaku jika pemilik lahan dan pekerja telah memiliki kesepakatan bersama untuk saling melakukan pergantian tenaga  kerja.  Hubungan  antar  masyarakat  semakin  harmonis dengan adanya kegiatan yang telah berlangsung selama 10 tahun, sehingga tidak ditemukan warga yang anti sosial di daerah tersebut.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Petani cabai merah monokultur non PHT, monokultur PHT, tumpang gilir non PHT, dan tumpang gilir PHT memiliki karakteristik yang sama  yaitu  umur  yang  didominasi  20  hingga  65  tahun  dengan berpendidikan pada tingkat sekolah dasar dan termasuk kedalam kategori petani yang berpengalaman. Pengetahuan keempat kelompok  petani  positif  terkait  aplikasi  pestisida,  keamanan penggunaan pestisida, namun petani memiliki pengetahuan yang negatif terkait aspek ekologi. Kelompok petani monokultur PHT dan  monokultur  non  PHT  pada  karakteristik  sosiodemografi yang  terdiri  dari  umur,  pendidikan,  dan  pengalaman  bertani
Sodality: Jurnal Sosiologi Pedesaan | April  2019, hal 41-46 |  45
tidak berpengaruh terhadap pengetahuan petani. Pada kelompok tumpang gilir non PHT, pendidikan mempengaruhi pengetahuan petani. Sementara, pada kelompok tumpang gilir PHT, umur dan pengalaman bertani berpengaruh terhadap pengetahuan petani. Konsep PHT belum dapat sepenuhnya diterapkan pada pertanaman cabai merah.
Adapun yang dapat disarankan diantaranya perlu adanya pendidikan informal yang berkelanjutan bagi petani agar lebih cepat menguasai inovasi,  sehingga  akan  meningkatkan  pemahaman  petani  terkait ekologi pertanian agar lebih arif dalam kegiatan usahatani. Perlu dilakukan peningkatan kualitas pengetahuan petani yang ditinjau dari  umur,  pendidikan,  pengalaman  bertani  pada  petani  cabai merah.  Selanjutnya,  dukungan  dar i pemerintah dalam kemajuan usahatani sangat dinantikan oleh para petani guna mendorong petani agar mampu menciptakan produk yang ramah lingkungan melalui meminimalisir penggunaan pestisida dengan diberikan nilai jual yang lebih tinggi dbandingkan dengan produk non PHT.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustian.  A,  Rachman.  B.  2009.  Penerapan  teknologi pengendaalian hama terpadu pada komoditas perkebunan rakyat. Perspektif, Vol 8/1, pp. 30-4. Aktar M. W, et al. 2009 Impact of pesticide use in agriculture: their benefit and hazards. Interdisc Toxicol. Vol. 2/1, pp. 1–12. Andri,  K.  B. et al. 2016.  Analisis  usahatani  dan  pemasaran petani hotikultura di Bojonegoro. Jurnal LPPM Bidang EkoSosBudKum,Vol 3/2, pp.43-56.
Bayo, F.S. 2011. Impacts of Agricultural pesticides on terrestrial ecosystems. Ecological Impacts of toxic chemicals,pp. 63-
87.
Black, L.L, et al. 1991. Pepper Diseases A Field Guidde. Taipe :
[AVRDC]  Asian  Vegetable  Research  and  Developmnet Centre.
BPS. 2013. Sensus Pertanian 2013. Jakarta (ID): BPS.
BPS.  2018.  Produksi  cabai  merah  besar,  cabai  merah  rawit, dan  bawang  merah  tahun    2018  Provinsi  Jawa  Tengah. [Internet]. [2019 Maret 16]. Diunduh dari : https://jateng. bps.go.id.
Charina, A. et al . 2018. Faktor-faktor yang mempengaruhi petani dalam  menerapkan  SOP  sistem  pertanian  organik  di Kabupaten Bandung Barat. Jurnal Penyuluhan,Vol 14/1, pp. 82-92. Damayanti,  W.A. et al .  2017.  Hubungan  motivasi  dengan pendapatan petani cabai merah yang bermitra dengan binama hotikultura multiagromakmur di Kecamatan Ambulu  Kabupaten  Jember  Jawa  Timur. Jurnal Agritexts,Vol 41/2, pp. 142-153.
Dey,  K.R. et al. 2013. Impact  of  pesticide  use  on  the  health  of farmers: A study in Barak valley, Assam (India). Journal of Environmental Chemistry and Ecotoxicology, Vol 5/10, pp. 267-277.
FAO. 2017. Plant health and food security. [Internet]. [2018 Nov 12]. Diunduh dari: http://www.fao.org.
Indiati,  S.W,  Marwoto.  2017.  Penerapan  pengendalian  hama terpadu (PHT) pada tanaman kedelai. Buletin Palawija,Vol 15/2, pp. 87-100.
Joko, T. et al. 2017. Pesticides usage in the soil quality degradation potential in wanasari subdistrict, Brebes, Indonesia. Applied and environtmental Soil Science,pp 1-7.
Kementan. 2018. Statistik Pertanian 2018. Jakarta (ID): Kementan. Keys, E. 2004. Commercial agriculture as creative destructionor destructive creation: A case study of chili cultivation and plant  pest  disease  in  the  Southern Yucatan  region. Land Degradation & Development, Vol 15, pp. 397–409.
Kumari.  P,  Basavaraja.  H.  2018.  Perception  of  farmers  and
consumers on pesticide usi in Brinjal. IOSR  Journal  of Environmental Science, Toxicology and Food Technology,
Vol 12/, pp. 38-44.
Manyamsari,  I,  Mujiburrahmad.  2014.  Karakteristik  petani  dan hubungannya dengan kompetensi petani lahan sempit (Kasus  :  Di  Desa  Sinar  Sari  Kecamatan  Dramaga  Kab. Bogor Jawa Barat). Agrisep, Vol 15/2, pp. 58-74. Midega, C. A, et al. 2012. Farmers’ perceptions of cotton pests and their management in western Kenya. Crop Prot,Vol 42, pp. 193-201. Moekasan,  T.K. et al. 2004.  Kelayakan  teknis  dan  ekonomis penerapan teknologi pengendalian hama terpadu pada sistem tanam tumpanggilir bawang merah dan cabai merah. J.Hort,Vol 14/3, pp. 188-203.
Oluwole. O, Cheke, R.A. 2009. Health and environtmental impacts of  pesticide  use  practices:  A  case  study  of  farmers  in Ekiti State, Nigeria . International Journal of Agricultural Sustainability,Vol 7/3, pp. 153-163.
Peraturan Pemerintah Nomor 6 Tahun 1996 tentang Perlindungan Tanaman.
Prayitno,  W. et al. 2014.  Hubungan  pengetahuan,  persepsi,  dan perilaku petani dalam menggunakan pestisida pada lingkungan di Kelurahan Maharatu Kota Pekanbaru. Pusat penelitian lingkungan hidup Universitas Riau. pp 220-237. Samosir,  K. et al .  2017.  Hubungan    pajanan  pestisida  dengan gangguan keseimbangan tubuh petani hortikultura di Kecamatan  Ngablak  Kabupaten  Magelang. J Kes Ling Indones, Vol 16/2 , pp .63-69. Sawitri  D,  Soepriadi,  I.F.  2014.  Modal  sosial  petani  dan perkemangan industri di Desa Sentra Pertanian Kabupaten Subang  dan  Kabupaten  Karawang. Jurnal Perencanaan Wilayah dan Kota,Vol 25/1, pp. 17-36. Sembel,D.T.  2012.  Dasar-Dasar  Perlindungan  Tanaman. Yogyakarta (ID) : Penerbit Andi.
Siwiendrayanti, A. et al. 2012. Hubungan riwayat pajanan pestisida dengan gangguan fungsi hati (studi pada wanita umur subur di Kecamatan Kersana Kabupaten Brebes). J Kes Masy Indonesia, Vol 11/1, pp. 9-14.
Soehardjo, Patong, D. 1984. Sendi-Sendi Pokok Ilmu Usaha Tani . Ujung Pandang [ID]: Universitas Hasanudin. Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Kombinasi (Mixed Methods). Bandung (ID): Alfabeta.
Sujaya, D.H. et al. 2018. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produktivitas  usahatani  mina  padi  di  Kota  Tasikmalaya. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis,Vol 4/1, pp. 25-39.
Turner,  B.S  [Editor].  2009. Teori  Sosial  dari  Klasik  sampai Postmodern . Penerjemah; Setiyawati A. E, Shufiyanti, R. 2012. Yogyakarta (ID): Pustaka Pelajar. Undang-Undang Nomor 12 tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman.
Untung, K. 2007. Kebijakan Perlindungan Tanaman. Yogyakarta (ID) : Gadjah Mada University Press. Wongkar, D.K. et al . 2016. Hubungan faktor-faktor sosial ekonomi pertanian dan tingkat adopsi inovasi budidaya padi di Desa Kembang Mertha Kecamatan Dumoga Timur, Kabupaten Bolaang Mongondow. Agri-sosioekonomi,Vol 12/2, pp. 15- 32.