Analisis Laba Kotor Sebagai Alat Untuk Menentukan Naik Turunnya Harga Jual Pada Qmart Superstore Kota Gorontalo
Muhammad Ardi IAIN Sultan Amai Gorontalo Muhammadardi1601@gmail.com

## ABSTRACT
The  problem  happen  in  many  companies  is  companies  which  often  underestimate gross profit they obtain, so the company only focuses in net profit. But if it sees deeper, gross profit is able to describe the management itself, especially to determine the rise and fall of the sale  price.  The  aim  of  this  research  is  to  investigating  the  gross  profit  in  determine  the  rise and  fall  of  the  sale  price  in  Qmart  Superstore  Gorontalo.  The  research  method  is  taking  10 indofood products as sample of whole products.
The  price  sale  and  main  price  Sun  BC  Beras  Merah  8x20  Gr,  Indomilk  Full  Cream 800 Gr, La Fonte Sphagetti 500 Gr, Chitato Beef Barbeque 68 Gr, Promina Biscuit Susu 130 Gr, Qtela Original 185 Gr, Happy Salad Pure Soya Oil 5 Ltr, Bu Krim Oxy Clean Higienis 750  Gr  and  Indomilk  Instant  400  Gr  is  increase  from  2014  to  2017.  Wherease  products Bimoli classic 5 Ltr is decrease in 2016 and increase in 2014, 2015, and 2017.
The quantity of sale and main price of Sun BC Beras Merah 8x20 Gr, Indomilk Full Cream  800  Gr,  La  Fonte  Sphagetti  500  Gr,  Chitato  Beef  Barbeque  68  Gr,  Promina  Biscuit Susu 130 Gr, Qtela Original 185 Gr, Happy Salad Pure Soya Oil 5 Ltr, Bu Krim Oxy Clean Higienis 750 Gr and Indomilk Instant 400 Gr is changing in flexibility from 2014-2017. The change of sale quantity is cause by the consumer and the price sale itself.

## Keywords: Gross Profit Analysis, Price Sale.

## A. Pendahuluan
Organisasi  didirikan  dengan  memiliki  maksud  dan  tujuan  tertentu.  Ada  yang bertujuan  hanya  untuk  membantu  masyarakat  tanpa  mengharapkan  laba.  Organisasi tersebut  sering  dijuluki  sebagai  organisasi  nirlaba,  atau  perusahaan  nirlaba.  Berbeda dengan  perusahaan  jasa,  dagang  dan  manufaktur  yang  lebih  fokus  dalam  mencari keuntungan dengan cara memasarkan produk/barang atau jasa mereka.
Setiap  perusahaan  atau  badan  usaha  yang  berorientasi  pada  laba  harus  membuat laporan  keuangan.  Laporan  keuangan  adalah  gambaran  keseluruhan  perusahaan  yang bersifat  financial  dan  dibuat  selama  periode  tertentu.  Laporan  keuangan  terdiri  dari laporan Neraca, Laporan Laba Rugi, Laporan Perubahan Ekuitas, Laporan Arus kas, dan Catatan Atas Laporan Keuangan.
Laporan  keuangan  yang  tersaji  bukan  hanya  sebatas  pajangan  saja,  melainkan harus  dilakukan  evaluasi  lebih  lanjut  agar  dapat  diketahui  kesehatannya.  Dalam mengevaluasi  kinerja  keungannya,  perusahaan  lebih  fokus  pada  laporan  neraca  dan laporan  laba  ruginya.  Karena  didalam  neraca  tertuang  jumlah  harta,  hutang  dan  modal perusahaan  yang  menjadi  dasar  jalannya  aktivitas  perusahaan.  Sedangkan  laporan  laba rugi memuat pendapatan, beban dan laba yang dihasilkan oleh perusahaan.
Hal. 124-146
Evaluasi  yang  dilakukan  oleh  perusahaan  harus  diawali  dengan  cara  menganalisa setiap  data  pada  laporan  keuangan  dengan membandingkan  pos  per  pos  atau  periode  sa tu  dengan periode  lainnya.  Evaluasi  ini  menggunakan  analisis  laporan  keuangan.  Analisis  laporan keuangan  ada  banyak  metode  yang  semuanya  memiliki  tujuan  masing-masing.  Seperti analisis  profitabilitas  yang  memiliki  tujuan  untuk  mengetahui  kemampuan  perusahaan dalam menghasilkan laba.
Laba  merupakan  sesuatu  yang  sangat  penting  untuk  kelangsungan  hidup perusahaan,  dimana  angka  laba  yang  tertera  mampu  merepresentasikan  kinerja perusahaan  secara  keseluruhan.  Menurut  Kasmir  (2016:305)  Laba  yang  diperoleh perusahaan terdiri dari dua macam :
1. Laba  Kotor  ( Gross  Profit ),  laba  yang  didapatkan  sebelum  dikurangi  dari  biaya- biaya yang menjadi beban perusahaan tersebut.
2. Laba  Bersih  ( Net  Profit ),  laba  yang  telah  dikurangi  biaya-biaya  yang  merupakan beban peusahaan dalam suatu periode tertentu, termasuk pajak.
Kebanyakan perusahaan  menyepelekan laba kotor  yang mereka peroleh, sehingga mereka  hanya  fokus  pada  keuntungan  bersihnya  saja.  Memang,  laba  kotor  yang diperoleh  hanyalah  keuntungan  yang  belum  sepenuhnya  dapat  dinikmati,  karena keuntungan  tersebut  masih  harus  dikurangi  dengan  biaya-biaya  lainnya.  Namun,  jika dilihat  secara  lebih  dalam,  laba  kotor  ternyata  mampu  menggambarkan  kinerja manajemen perusahaan itu sendiri. Pada dasarnya perolehan Laba Kotor pada perusahaan sangatlah  dipengaruhi  oleh  aktivitas  penjualan,  baik  itu  penjualan  barang  maupun penjualan  jasa.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  laba  kotor  yang  diperoleh  dari  periode  ke periode selalu berbeda-beda, karena volume barang yang dijual dan harga jual yang tidak tetap.  Seperti  yang  diketahui,  laba  kotor  adalah  hasil  yang  diperoleh  dari  selisih  antara penjualan dan harga pokok penjualan, yang merupakan penggambaran dari upaya dalam memenuhi  rencana  dan  anggaran  keuntungan  yang  ingin  perusahaan  peroleh.  Pada perusahaan dagang laba kotor memuat hasil kinerja bagian operasional, bagian penjualan dan pihak manajemen.
Bagian  operasional  bertanggung  jawab  dalam  mengadakan  sebuah  produk  atau barang  yang  akan  dijual  sesuai  dengan  target  yang  telah  ditentukan.  Setelah  persediaan barang  dagang  telah  memenuhi  kuota,  maka  tanggung  jawab  tersebut  diserahkan  ke bagian  penjualan  guna  dipasarkan  secara  langsung  ataupun  melalui  penyaluran- penyaluran  yang  ada  dengan  harga  yang  sesuai  mutu  dan  kualitas  barang  itu  sendiri. Sementara  pihak  manajemen  memegang  peran  penting  dari  awal  hingga  akhir,  yakni salah satunya menetapkan harga jual. Layaknya harga sebuah produk yang sama, dengan harga yang berbeda disetiap Toko atau tempat penjualan.
Hal  yang paling penting bagi aktivitas penjualan tentunya menentukan harga jual. Sebab,  harga  jual  merupakan  akar  dari  laba  yang  diperoleh.  Besarnya  harga  jual  yang ditentukan  tentunya  dapat  menarik  keuntungan  yang  lebih  besar  dari  sebelumnya. Namun,  bisa  saja  justru  merugikan  perusahaan.  Hal  ini  tentunya  membuat  pihak manajemen kewalahan dalam menentukan harga  jual yang sesuai dengan kondisi pasar. Sebelum  dianggarkannya  harga  jual,  maka  pihak  manajamen  harus  lebih  dulu mengetahui  arus  naik  turunnya  harga  jual  yang  berlangsung  selama  beberapa  periode. Hal  ini  berguna  untuk  mengetahui  penyebab  naik  turunnya  harga  jual  dan  bisa  dengan mudah  merencanakan  harga  barang  atau  produk  yang  ingin  di  jual.  Analisis  laba  kotor adalah  salah  satu  cara  dalam  mengetahui  dan  menentukan  naik  turunnya  harga  jual. Analisis  laba  kotor  merupakan  alat  yang  tepat  untuk  menentukan  naik  turunnya  harga jual pada perusahaan dagang. Banyak metode penentuan harga jual, akan tetapi metode tersebut lebih menunjang ke arah perusahaan manufaktur. Bedasarkan fenomena saat ini, perusahaan  dagang  atau  biasa  disebut  dengan  pertokoan  sering  menggunakan  metode
Jurnal Al-Buhuts Volume. 1, Nomor 1, Juni 2018 Hal. 124-146
taksiran  yang  memiliki  tingkat  keakuratan  rendah  ataupun  metode  berbasis  pasar,  yang hanya melihat dari harga pasaran saat itu.
QMart  Superstore  merupakan  salah  satu  toko  yang  ada  di  Kota  Gorontalo,  yang menjual  berbagai  macam  produk  yakni  barang  harian,  pakaian,  dan  lain-lain.  Toko  ini sering  ramai  dikunjungi  oleh  banyak  kalangan,  mulai  dari  anak  kecil  hingga  dewasa. Maka, penulis tertarik untuk melakukan penelitian di toko ini, mengenai penentuan harga jual  dari  beberapa  sampel  yang  di  ambil  dengan  melihat  laporan  laba  rugi  QMart Superstore selama periode 5 tahun.

## B. Tinjauan Teori dan Konsep

## 1. Akuntansi Keuangan
Zaki  Baridwan  (2013:1)  menjelaskan  bahwa  akuntansi  keuangan  disusun terutama  untuk  menghasilkan  informasi,  biasanya  dalam  bentuk  laporan  keuangan, yang ditujukan pada pihak-pihak di luar perusahaan.
Menurut Sugiarto (2002) Akuntansi Keuangan adalah bidang dalam akuntansi yang  berfokus  pada  penyiapan  laporan  keuangan  suatu  perusahaan  yang  dilakukan secara  berkala.  Laporan  ini  sekaligus  sebagai  bentuk  pertanggungjawaban manajemen kepada pemegang saham.
Menurut  Warren  Reeve  Fess  (2008:15),  “ Financial  accounting  is  primarily concerned  with  the  recording  and  reporting  of  economic  data  and  activites  for  a business.  Although  suchreports  provide  useful  information  for  managers,  they  are the  primary  reports  for  owners,  creditors,  governmental  agencies,  and  the  public (2008:1) ” yang artinya “Akuntansi keuangan adalah pencatatan dan pelaporan data serta  kegiatan  ekonomi  perusahaan.  Walaupun  laporan  tersebut  menghasilkan informasi yang berguna bagi manajer, namun hal itu merupakan laporan utama bagi pemilik.”
Menurut  Martani  (2012:8),  akuntansi  keuangan  berorientasi  pada  pelaporan pihak  eksternal.  Beragamnya  pihak  eksternal  dengan  tujuan  spesifik  bagi  masing- masing pihak membuat pihak penyusun laporan keuangan menggunakan prinsip dan asumsi-asumsi  dalam  penyusunan  laporan  keuangan.  Untuk  itu  diperlukan  standar akuntansi  yang  dijadikan  pedoman  baik  oleh  penyusun  maupun  oleh  pembaca laporan keuangan. Laporan yang dihasilkan dari akuntansi keuangan berupa laporan keuangan untuk tujuan umum.
Yudiati  dan  Wahyuni  (2006:10)  dalam  Marina  Tjani  Ontalu  (2015:7) mendefinisikan  Akuntansi  Keuangan  (Financial  Accounting)  merupakan  bidang akuntansi  yang  berkaitan  dengan  bagaimana  pencatatan  dan  penyusunan  laporan keuangan dari kesatuan unit usaha yang berpedoman pada prinsip-prinsip akuntansi diterima umum.
Surya  (2012:1)  dalam  Indriani  Masaluni  (2016:6)  menjelaskan  bahwa akuntansi  keuangan  adalah  proses  yang  berakhir  pada  penyiapan  laporan  keuangan suatu  perusahaan  secara  umum  untuk  digunakan  oleh  pihak  internal  dan  eksternal. Akuntansi  keuangan  menghasilkan  laporan  keuangan  yang  menyajikan  informasi yang  bersifat  umum  sehingga  tidak  sepenuhnya  dapat  memenuhi  kebutuhan informasi si pemakai.
Iman  Santoso  (2010:6)  mengemukakan  3  karakteristik  penting  dalam akuntansi keuangan yaitu Pengidentifikasian, Pengukuran dan Pengomunikasian.
Setelah  melihat  penjelasan  dari  beberapa  para  ahli,  maka  penulis menyimpulkan bahwa Akuntansi Keuangan adalah salah satu bidang akuntansi yang
Jurnal Al-Buhuts Volume. 1, Nomor 1, Juni 2018 Hal. 124-146
Analisis Laba Kotor Sebagai Alat Untuk Menentukan Naik Turunnya  Harga Jual Pada Qmart Superstore Kota Gorontalo
mendalami  laporan  keungan,  mulai  dari  pencatatan  hingga  pelaporan  hasil  kinerja perusahaan yang dilakukan secara berkala dan sesuai dengan aturan SAK serta dapat bermanfaat bagi pihak internal maupun eksternal perusahaan.

## 2. Laporan Laba Rugi
Menurut  Hery  (2017:114),  Laporan  laba  rugi  ( income  statement )  adalah laporan  yang  menyajikan  ukuran  keberhasilan  operasi  perusahaan  selama  periode waktu tertentu.
Laporan  laba  rugi  terutama  menyajikan  informasi  kinerja.  Informasi  kinerja diperlukan untuk menilai pertambahan sumber potensial sumber daya ekonomi yang mungkin  dikendalikan  di  masa  depan.  Informasi  kinerja  bermanfaat  untuk memprediksi  kapasitas  perusahaan  dalam  menghasilkan  arus  kas  dari  sumber  daya yang ada.
Menurut  Kasmir  (2016:29)  laporan  laba  rugi  merupakan  laporan  keuangan yang menggambarkan hasil usaha perusahaan dalam suatu periode tertentu.
Slamet dan Bogat (2014:42) menjelaskan bahwa laporan laba rugi merupakan titik pangkal penaksiran keberhasilan perusahaan pada periode berikutnya. Masing- masing  pos  penghasilan  dan  beban  dianalisis  secara  simultan  bersama-sama penghasilan dan beban pada periode-periode yang telah lalu. Dari situ dapat disusun kecenderungan penghasilan dan beban pada periode berikutnya. Sudah tentu metode ini  memiliki  kemungkinan  bias,  namun  paling  tidak  merupakan  media  pengurang ketidakpastian.  Tanpa  menganalisis  hasil  operasi  perusahaan,  orang  tidak  mampu meramalkan apa yang akan terjadi.
Unsur-unsur utama laporan laba rugi, adalah sebagai berikut :
a. Pendapatan, adalah arus kas masuk aktiva atau peningkatan lainnya atas aktiva atau  penyelesaian  kewajiban  entitas  (atau  kombinasi  dari  keduanya)  dari pengiriman  barang,  pemberian  jasa,  atau  aktivitas  lainnya  yang  merupakan operasi utama atau operasi sentral perusahaan.
b. Beban,  adalah  arus  keluar  aktiva  atau  penggunaan  lainnya  atas  aktiva  atau terjadinya (munculnya) kewajiban entitas (atau kombinasi dari keduanya) yang disebabkan  oleh  pengiriman  atau  pembuatan  barang,  pemberian  jasa,  atau aktivitas lainnya yang merupakan operasi utama atau operasi sentral perusahaan.
c. Keuntungan,  adalah  kenaikan  dalam  ekuitas  (aktiva  bersih)  entitas  yang ditimbulkan  oleh  transaksi  peripheral  (transaksi  di  luar  operasi  utama  atau operasi  sentral  perusahaan)  atau  transaksi  insidentil  (transaksi  yang keterjadiannya jarang) dan dari seluruh transaksi lainnya serta peristiwa maupun keadaan-keadaan  lainnya  yang  mempengaruhi  entitas,  tidak  termasuk  yang berasal dari pendapatan atau investasi pemilik.
d. Kerugian,  adalah  penurunan  dalam  ekuitas  (aktiva  bersih)  entitas  yang ditimbulkan  oleh  transaksi  peripheral  (transaksi  di  luar  operasi  utama  atau operasi  sentral  perusahaan)  atau  transaksi  insidentil  (transaksi  yang keterjadiannya jarang) dan dari seluruh transaksi lainnya serta peristiwa maupun keadaan-keadaan  lainnya  yang  mempengaruhi  entitas,  tidak  termasuk  yang berasal dari beban atau distribusi kepada pemilik.
Menurut Slamet dan Bogat (2014:42) manfaat laporan laba rugi adalah :
1. Laporan  laba  merupakan  tolak  ukur  keberhasilan  perusahaan.  Dengan menganalisis  laporan  laba  rugi,  para  pengguna  dapat  menilai  kemampuan perusahaan  dalam  mengelola  sumber-sumber  ekonomik  perusahaan  agar berhasil guna dan berdaya guna.
Hal. 124-146
2. Laporan laba rugi merupakan titik pangkal penaksiran keberhasilan perusahaan pada periode berikutnya.
3. Laporan  laba  rugi  merupakan  media  untuk  menilai  tingkat  kemampuan perusahaan dalam menghasilkan laba.

## 3.  Analisis Laporan Keuangan
Analisis  laporan  keuangan  adalah  penelaahan  aatau  mempelajari  hubungan- hubungan dan tendensi atau kecenderungan untuk mengukur posisi keuangan dari hasil- hasil usaha serta perkembangan perusahaan yang bersangkutan. Banyak kelompok yang berkepentingan  dengan  analisis  laporan  keuangan,  antara  lain:  pemegang  saham, manajemen perusahaan, kreditor dan investor, pemerintah, pemegang saham dan kreditor potensial,  bursa  saham,  asosiasi-asosiasi,  karyawan  dan  serikat  pekerja,  masyarakat umum  lainnya.  Dengan  demikian  maka  jelaslah  bahwa  mengadakan  interpretasi  atas hasil  analisis  laporan  keuangan  suatu  perusahaan  adalah  sangat  penting  artinya  bagi pihak-pihak  yang  berkepentingan  meskipun  kepentingan  mereka  satu  sama  lainnya berbeda-beda (Iman Santoso, 2009:480).
Dalam melakukan analisis laporan keuangan suatu perusahaan, ada beberapa macam metode  analisis  yang  digunakan.  Tujuan  dari  setiap  metode  analisis  adalah  untuk menyederhanakan  data  keuangan  sehingga  dapat  lebih  dimengerti.  Untuk  itu,  sebelum menganalisis  serta  menginterpretasikan  sehingga  data  itu  menjadi  lebih  berarti.  Ada  dua metode analisis yang digunakan dalam analisis laporan keuangan, yaitu:
1. Analisis Horizontal (Analisis Dinamis) Analisis  ini  digunakan  dengan  cara  membandingakan  laporan  keuangan  untuk beberapa  periode,  sehingga  akan  diketahui  perkembangannya.  Analisis  ini  disebut juga sebagai analisis trend.
2. Analisis Vertikal (Analisis Statis) Analisis ini dilakukan dengan cara membandingkan antara pos yang satu dengan pos yang  lainnya  dalamm  laporan  keuangan  tersebut  pada  suatu  periode  tertentu.  Dari hasil analisis ini, hanya akan diketahui kesimpulan mengenai keadaan keuangan dan hasil operasi pada saat itu saja tanpa mengetahui perkembangannya.
Kasmir  (2016:99)  mengatakan  bahwa  jenis-jenis  teknik  analisis  laporan  keuangan yang dapat dilakukan adalah :
a. Analisis perbandingan antara laporan keuangan
b. Analisis trend
c. Analisis persentase per komponen
d. Analisis sumber dan penggunaan dana
e. Analisis sumber dan penggunaan kas
f. Analisis rasio
g. Analisis kredit
h. Analisis laba kotor
i. Analisis titik pulang pokok

## 4.   Analasis Laba Kotor
Kusnadi  (2001:365)  dalam  Munirah,  dkk,  (2014:8)  mengatakan  bahwa  “analisis laba kotor merupakan proses analisis  yang berkelanjutan dan harus dilaksanakan secara intensif”.  Secara  umum  pengertian  analisis  laba  kotor  adalah  analisis  yang  digunakan untuk  mengetahui  jumlah  laba  kotor  dari  periode  satu  ke  periode  lainnya,  serta  sebab- sebab berubahnya laba kotor tersebut antara dua atau lebih periode.
Jurnal Al-Buhuts Volume. 1, Nomor 1, Juni 2018 Hal. 124-146
Adapun  pengertian  dari  analisis  laba  kotor  menurut  Supriyono  (2000:179)  dalam Medi  Tri  Purwanto  (2013:21)  adalah  memecah-mecah  atau  membagi  menjadi  bagian- bagian atau elemen-elemen yang lebih kecil dengan tujuan untuk menentukan penyebab penyimpangan  laba  kotor  dan  untuk  mengetahui  hubungan  antara  elemen-elemen tersebut.
Dari  uraian  diatas,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  bahwa  analisis  laba  kotor digunakan  untuk  mengetahui  penyebab  perubahan-perubahan  atau  penyimpangan- penyimpangan  yang  terjadi  antara  anggaran  laba  kotor  dan  realisasinya.  Selanjutnya dengan diketahui penyebabnya, dapat digunakan untuk memutuskan kebijakan ke depan yang berkaitan dengan laba tersebut.
Secara umum manfaat yang dapat diperoleh dari analisis laba kotor adalah :
1. Untuk mengetahui penyebab turunnya harga jual
2. Untuk mengetahui penyebab naiknya harga jual
3. Untuk mengetahui penyebab turunnya harga pokok penjualan
4. Untuk mengetahui penyebab naiknya harga pokok penjualan
5. Sebagai bentuk pertanggungjawaban bagian penjualan akibat naik turunnya harga jual
6. Sebagai  bentuk  pertanggungjawaban  bagian  produksi  akibat  naik  turunnya  harga pokok
7. Sebagai salah satu alat ukur untuk menilai kinerja manajemen dalam suatu periode
8. Sebagai bahan untuk menentukan kebijakan manajemen ke depan dengan mencermati kegagalan atau kesuksesan pencapai laba kotor sebelumnya
9. Dan manfaat lainnya
Untuk  melakukan  analisis  laba  kotor,  diperlukan  berbagai  data  perusahaan.  Data  yang dibutuhkan untuk menganalisis laba kotor yaitu :
a. Target  yang  telah  ditetapkan,  yaitu  jumlah  angka  atau  presentase  yang  telah ditetapkan sebelumnya oleh manajemen.
b. Pencapaian  hasil  laba  pada  periode  tersebut,  artinya  laba  aktual  yang  diperoleh pada  periode  ini.  Dengan  demikian,  laba  periode  ini,  dapat  untuk  mengetahui apakah sama dengan yang ditargetkan sebelumnya.
c. Laba  pada  beberapa  periode  sebelumnya,  merupakan  perolehan  laba  beberapa periode  yang  lalu,  lebih  dari  satu  periode  ke  belakang.  Data  laba  pada  beberapa periode  sebelumnya  sebaiknya  diambil  lebih  dari  tiga  tahun.  Kegunaanya  adalah untuk melihat trend perjalanan laba perusahaan dari periode ke periode.
Analisis laba kotor akan banyak membantu manajemen dalam melakukan tindakan apa  yang  akan  diambil  ke  depan  dengan  kondisi  yang  terjadi  sekarang  atau  untuk mengevaluasi apa penyebab turun atau naiknya laba kotor tersebut sehingga target tidak tercapai. Dengan demikian, analisis laba kotor memberikan manfaat yang cukup banyak bagi pihak manajemen.
Untuk  tujuan  analisis  laba  kotor  ini  perlu  ditetapkan  dasar  sebagai  faktor pembanding  baik  bersumber  dari  data  akuntansi  yang  lampau  atau  tahun  tertentu  yang dipilih  maupun  berupa  standar  atau  anggaran  harga  biaya  produksi  produk  yang  akan dijual.  Analisis  laba  kotor  dapat  dihitung  melalui  pendekatan  dengan  beberapa  metode sebagai berikut :
a. Analisis laba kotor berdasarkan data historis Untuk menguraikan analisis atas dasar data historis atau periode sebelumnya, maka diperlukan data-data akuntansi  yang berkaitan dengan laporan hasil usaha periode sebelumnya  dan  kemudian  diperbandingkan  dengan  laporan  hasil  usaha  periode berjalan.
b. Analisis laba kotor berdasarkan biaya standar dan anggaran
Hal. 124-146
Untuk  menguraikan  analisa  laba  kotor  berdasarkan  biaya  standar  dan  anggaran laporan hasil usaha dengan metode biaya standar, di perbandingkan dengan laporan hasil hasil usaha aktual pada periode tahun berjalan.
Untuk  melakukan  menganalisis  laba  kotor,  diperlukan  tahap-tahap  analisis. Tujuannya  adalah  di  samping  memudahkan  dalam  menganalisis,  juga  mempermudah dalam memahaminya. Adapun tahap-tahap analisis menurut Kasmir (2016:314) adalah sebagai berikut :
1. Membuat tabel perubahan
2. Menganalisis sebab-sebab perubahan :
a) Perubahan  harga  jual,  yaitu  adanya  perubahan  antara  harga  jual  yang sesungguhnya  dengan  harga  jual  yang  dianggarkan  atau  harga  jual  tahun sebelumnya.
Perubahan Harga Jual = Qt2 (Pr2 – Pr1)
Keterangan : Qt2 = Jumlah produk yang dijual sesungguhnya Pr1 = Harga tahun sebelumnya atau yang dianggarkan Pr2 = Harga yang sesungguhnya
b) Perubahan kuantitas penjualan, yaitu adanya perbedaan antara kuantitas produk direncanakan tahun sebelumnya dengan kuantitas produk yang sesungguhnya. Perubahan Kuantitas Penjualan = Pr1 (Qt2 – Qt1)
Keterangan : Pr1 = Harga tahun sebelumnya atau yang dianggarkan Qt1 = Jumlah produk sebelumnya atau yang dianggarkan Qt2 = Jumlah produk yang dijual sesungguhnya
c) Perubahan  harga  pokok  penjualan,  yaitu  perbedaan  antara  harga  pokok penjualan  per  satuan  produk  yang  dianggarkan  atau  tahun  sebelumnya  dengan harga pokok yang sesungguhnya.
Perubahan Harga Pokok Penjualan = Qt2 (Hpp2 – Hpp1)
Qt2 = Jumlah produk yang dijual sesungguhnya Hpp1 = Harga pokok penjualan sebelumnya atau dianggarkan
Hpp2 = Harga pokok penjualan yang sesungguhnya
d) Perubahan  kuantitas  harga  pokok  penjualan,  yaitu  adanya  perubahan  harga pokok  penjualan  karena  adanya  perubahan  /  volume  yang  dijual  atau  yang diproduksi.
Perubahan Kuantitas Harga Pokok Penjualan =
Hpp1 (Qt2 – Qt1)
Keterangan :
Hpp1 = Harga pokok penjualan sebelumnya atau dianggarkan
Qt1 = Jumlah produk sebelumnya atau yang dianggarkan
Qt2 = Jumlah produk yang dijual sesungguhnya
3. Membuat laporan perubahan laba rugi.

## 5. Harga Jual
a. Pengertian harga jual
Menurut  Mulyadi  (2005:65)  dalam  ,  harga  jual  adalah  harga  yang  dapat menutup semua biaya (biaya produksi dan non produksi) ditambah dengan laba yang wajar, umumnya biaya tidak menentukan harga jual produk atau jasa.
Dalam membeli sebuah produk konsumen akan dihadapkan pada varian harga yang  berbeda-beda,  walau  semua  mutu  produknya  hampir  sama.  Kepuasan
Jurnal Al-Buhuts Volume. 1, Nomor 1, Juni 2018 Hal. 124-146
Analisis Laba Kotor Sebagai Alat Untuk Menentukan Naik Turunnya  Harga Jual Pada Qmart Superstore Kota Gorontalo
pembeli/pelanggan  adalah  hal  yang  utama  pada  proses  terjadinya  jual  beli.  Namun yang  menjadi keterbatasannya adalah harga tertera dalam setiap produk/layanan yang ditawarkan.  Harga  merupakan  nilai  tukar  suatu  barang  atau  jasa.  Sedangkan,  harga jual  adalah  sejumlah  kompensasi  yang  dibutuhkan  untuk  mendapatkan  sejumlah kombinasi  barang  atau  jasa.  Perusahaan  selalu  menetapkan  harga  produknya  dengan harapan produk tersebut laku terjual dan dapat memberikan laba yang maksimal.
b. Faktor-faktor yang mempengaruhi harga jual
Ada  beberapa  faktor  yang  harus  diperhatikan  dalam  menentukan  harga  jual  dari suatu barang atau jasa yang diproduksi, yaitu :
1. Faktor  biaya,  merupakan  dasar  dalam  menentukan  harga  jual  produk  atau  jasa. Biaya  dapat  langsung  diidentifikasi  kepada  produk  atau  jasa  yang  dihasilkan karena  merupakan  faktor  yang  berasal  dari  dalam  perusahaan.  Biaya  dapat memberikan  informasi  batas  bawah  suatu  harga  yang  harus  ditentukan  oleh perusahaan  atas  suatu  produk  atau  jasa.  Batas  bawah  harga  tersebut  haruslah harga  yang  dapat  menutupi  seluruh  biaya  produksi  walaupun  dengan  perolehan laba yang minimal.
2. Faktor  bukan  biaya,  merupakan  faktor  yang  berasal  dari  luar  perusahaan  yang dapat mempengaruhi keputusan manajemen dalam menentukan harga jual produk atau  jasa.  Faktor  ini  tidak  sepenuhnya  dapat  dikendalikan  perusahaan  karena faktor tersebut  merupakan kegiatan  yang bersifat  timbal balik antara perusahaan dengan pasar. Berikut ini faktor-faktor tersebut antara lain :
1) Keadaan  perekonomian,  perubahan  kondisi  perekonomian  suatu  negara seperti perubahan inflasi dan deflasi dapat mempengaruhi harga suatu barang atau jasa yang diperjual-belikan di masyarakat.
2) Permintaan dan penawaran pasar, permintaan merupakan jumlah barang atau jasa yang diinginkan oleh konsumen di pasar pada tingkat harga beli tertentu, sedangkan  penawaran  adalah  total  barang  atau  jasa  yang  ditawarkan  oleh produsen  di  pasar  pada  tingkat  harga  jual  tertentu.  Oleh  karena  itu, permintaan  konsumen  terhadap  suatu  barang  atau  jasa  harus  dipertemukan dengan  penawaran  pasar  sehingga  terbentuk  suatu  harga  keseimbangan  di mana  harga  tersebut  merupakan  harga  jual  tertentu  yang  diinginkan perusahaan  dan  juga  merupakan  harga  yang  sesuai  dengan  permintaan konsumen.
3) Elastisitas  permintaan,  elastisitas  permintaan  adalah  kepekaan  perubahan permintaan  akan  barang  atau  jasa  terhadap  perubahan  harga.  Elastisitas  ini membantu  manajer  untuk  memahami  apakah  suatu  bentuk  permintaan  itu elastis  atau  inelastis.  Elastis  berarti  perubahan  sekian  persen  pada  harga menyebabkan perubahan persentase permintaan yang lebih besar, sedangkan inelastis  berarti  perubahan  sekian  persen  pada  harga  secara  relatif  sedikit mengubah persentase permintaan.
4) Tipe pasar,  ada empat  jenis struktur pasar  yaitu  pasar persaingan sempurna, persaingan  monopolistik,oligopoli,  dan  monopoli.  Pasar-pasar  ini  memiliki perbedaan dalam jumlah pembeli dan penjual, tingkat keunikan produk atau jasa  yang  dihasilkan,  seberpa  besar  rintangan  untuk  memasuki  pasar,  dan biaya khusus yang harus dikeluarkan.
5) Pengawasan  pemerintah,  pengawasan  pemerintah  biasanya  dilakukan  untuk mengontrol  besaran  harga  barang  atau  jasa  yang  beredar  dimasyarakat  agar tetap sesuai dengan keinginan perusahaan dan kemampuan masyarakat.
6) Citra atau kesan masyarakat, semakin tinggi citra suatu produk di masyarakat akan menyebabkan produsen menetapkan harga jual yang tinggi.
Hal. 124-146 Analisis Laba Kotor Sebagai Alat Untuk Menentukan Naik Turunnya  Harga Jual Pada Qmart Superstore Kota Gorontalo
7) Tanggung  jawab  sosial  perusahaan,  penentuan  harga  jual  barang  atau  jasa suatu  perusahaan  juga  dapat  dipengaruhi  oleh  rasa  tanggung  jawab perusahaan  terhadap  masyarakat.  Hal  ini  dikarenakan  tujuan  didirikannya perusahaan bukan hanya untuk mencari laba tetapi juga untuk melayani atau memenuhi kebutuhan masyarakat.
8) Tujuan  non  laba  (nirlaba),  pada  organisasi  non  laba  (nirlaba),  laba  bukan merupakan tujuan utama berdirinya organisasi tersebut tetapi bertujuan untuk melayani  masyarakat  agar  tingkat  kehidupannya  non  laba  berupa  jasa  yang harga  jual  produknya  ditentukan  sama  dengan  total  biaya  yang  dikeluarkan oleh perusahaan untuk menghasilakan produk tersebut.
c. Sasaran penetapan harga jual
Menurut Boone dan Kurtz (2002:70) dalam Magdalena Hutajulu (2007:8), ada empat kategori dasar atau sasaran penetapan harga, yaitu :
1. Sasaran Profitabilitas
Sebagian  besar  perusahaan  mengejar  sejumlah  sasaran  profitabilitas dalam  strategi  penetapan  harganya.  Para  pemasar  mengerti  bahwa  laba diperoleh  dari  selisih  pendapatan  dan  beban.  Dan  juga  pendapatan merupakan harga jual dikalikan dengan jumlah yang terjual. Berbagai teori ekonomi mendasari prinsip maksimalisasi keuntungan (profit maximization).  Akan  tetapi  pada  kenyatannya  prinsip  ini  masih  sulit diterapkan.  Maka  banyak  perusahaan  beralih  pada  sasaran  profitabilitas yang  lebih  sederhana,  yaitu  Target  Return  Goal,  dimana  perusahaan menetapkan  harga  dengan  tingkat  profitabilitas  yang  diinginkan  sebagai pengembalian finansial atas penjualan ataupun investasi.
2. Sasaran Volume
Pendekatan  yang  lain  dalam  strategi  penetapan  harga  disebut maksimalisasi  penjualan  (sales  maximization),  para  manajer  menetapkan tingkat  minimum  profitabilitas  yang  dapat  diterima  dan  kemudian menetapkan  harga  yang  akan  mengahasilkan  volume  penjualan  tertinggi tanpa menyebabkan laba turun di bawah level itu. Strategi ini memandang ekspansi  penjualan  sebagai  suatu  prioritas  yang  lebih  penting  bagi  posisi persaingan jangka panjang perusahaan daripada laba jangka pendek.
3. Tingkat Kompetisi
Sasaran  penetapan  harga  ini  hanyalah  untuk  menyamakan  harga dengan pesaing. Jadi perusahaan berusaha untuk menghindari perang harga dengan  tidak  menekankan  elemen  harga  dari  bauran  pemasaran  dan memfokuskan  usaha  persaingannya  pada  variabel  selain  harga  seperti menambah  nilai,  meningkatkan  kualitas,  mendidik  konsumen,  dan menciptakan hubungan.
4. Sasaran Pretisi
Pengaruh  harga  pada  prestise  membuat  sebuah  harga  menjadi  relatif tinggi  untuk  mengembangkan  dan  menjaga  sebuah  citra  dari  kualitas  dan eksklusivitas.  Para  pemasar  menetapkan  sasaran  tersebut  karena  mereka mengakui  peran  harga  dalam  mengkomunikasikan  citra  suatu  perusahaan dan produk-produknya.
d. Metode Penetapan Harga Jual Menurut Herman (2006) ada beberapa metode penetapan harga ( methods of  price  determination )  yang  dapat  dilakukan  budgeter  dalam  perusaahaan, yaitu:
Hal. 124-146
Analisis Laba Kotor Sebagai Alat Untuk Menentukan Naik Turunnya  Harga Jual Pada Qmart Superstore Kota Gorontalo
1. Metode  taksiran  (judgmental  method),  metode  ini  biasa  digunakan  oleh persuhaan  yang  baru  saja  berdiri  karena  dilakukan  dengan  menggunakan prediksi  tanpa  menggunakan  data  statistik.  Oleh  karena  itu  kekurangan  dari metode ini adalah tingkat keakuratan prediksi sangat rendah.
2. Metode berbasis pasar ( market-based pricing )
a. Harga  pasar  saat  ini  ( current  market  price ),  metode  ini  dipakai  apabila perusahaan  mengeluarkan  produk  baru,  yaitu  hasil  modifikasi  dari produk  yang  lama.  Perusahaan  akan  menetapkan  produk  baru  baru tersebut  seharga  dengan  produk  yang  lama.  Penggunaan  metode  ini murah  dan  cepat.  Akan  tetapi  pangsa  pasar  yang  didapat  pada  tahun pertama  relatif  kecil  karena  konsumen  belum  mengetahui  profil  produk baru  perusahaan tersebut.
b. Harga  pesaing  ( competitor  price ),  metode  ini  menetapkan  harga produknya  dengan  mereplikasi  langsung  harga  produk  perusahaan saingannya  untuk  produk  yang  sama  atau  berkaitan.  Dengan  metode perusahaan  berpotensi  mengalami  kehilangan  pangsa  pasar  karena dianggap  sebagai  pemalsu.  Ini  dapat  terjadi  apabila  produk  perusahaan tidak mampu menyaingi produk pesaing.
c. Harga  pasar  yang  disesuaikan  ( adjusted  current  marker  price ), penyesuaian  dapat  dilakukan  berdasarkan  pada  faktor  eksternal  dan internal.  Dengan  metode  ini,  perusahaan  mengidentifikasi  harga  pasar yang  berlaku  pada  saat  penyiapan  anggaran  dengan  melakukan  survey pasar  atau  memperoleh  data  sekunder.  Harga  yang  berlaku  tersebut dikalikan dengan penyesuaian ( price adjustment ) setelah mempertimbangkan faktor internal dan eksternal  yang ditetapkan dalam angka indeks (persentase).
3. Metode berbasis biaya ( cost-based pricing )
a. Biaya  penuh  plus  tambahan  tertentu  ( full  cost  plus  mark-up ),  dalam metode  ini  budgeter  harus  mengetahui  berapa  proyeksi  full  cost    untuk produk  tertentu.  Full  cost  adalah  seluruh  biaya  yang  dikeluarkan  dan atau  dibebankan  sejak  bahan  baku  mulai  diproses  sampai  produk  siap untuk  dijual.  Hasil  penjumlahan  antara  full  cost  dengan  tingkat keuntungan  yang  diharapkan  ( required  profit  margin )  yang  ditentukan oleh  direktur  pemasaran  atau  personalia  yang  diberikan  wewenang dalam  penetapan  harga,  akan  membentuk  proyeksi  harga  untuk  produk itu  pada  tahun  anggaran  mendatang. Required  profit  margin dapat  juga ditetapkan  dalam  presentase.  Untuk  menetapkan  profit,  budgeter  harus mengalikan  full  cost  dengan  persentase required  profit  margin . Penjumlahan antara profit dengan full  cost akan  menghasilkan proyeksi harga.
b. Biaya  variabel  plus  tambahan  ( variable  cost  plus  mark-up ).  Dengan metode  ini  budgeter  menggunakan  basis variable  cost. Proyeksi  harga diperoleh  dengan  menambahkan  mark-up  laba  yang  di  inginkan.  Mark- up  yang  diinginkan  pada  metode  ini  lebih  tinggi  dari  mark-up  dengan basis  full  cost.  Hal  ini  disebabkan  biaya  variabel  selalu  lebih  rendah daripada full cost.
Jurnal Al-Buhuts Volume. 1, Nomor 1, Juni 2018 Hal. 124-146
Analisis Laba Kotor Sebagai Alat Untuk Menentukan Naik Turunnya  Harga Jual Pada Qmart Superstore Kota Gorontalo
e. Tujuan Penatapan Harga
Penetapan  harga  suatu  produk  atau  jasa  tergantung  dari  tujuan perusahaan  atau  penjual  yang  memasarkan  produk  tersebut.  Menurut  Harini 2008 penetapan harga memiliki tujuan yaitu:
1. Penetapan  harga  suatu  produk  memiliki  tujuan  untuk  mecapai  target perusahaan  untuk  memperoleh  penghasilan  serta  memdapatkan  target investasi yang sudah ditentukan prosentase keuntungannya, sehingga untuk memenuhi hal tersebut diperlukan adanya penetapan harga pasti dari suatu produk yang telah diproduksi perusahaan.
2. Fungsi penetapan harga yang kedua merupakan hal yang harus diperhatikan untuk kestabilan harga suatu produk.
3. Penetapan harga dilakukan oleh perusahaan untuk mempertahankan produk dalam peredaran pasar, sehingga produk tetap dapat bertahan dipasaran.
4. Penetapan  harga  harus  dilakukan  untuk  mencegah  terjadiya  persaingan dengan perusaan lain yang memiliki produk yang hampir sama.
5. Perusahaan  menetapkan  harga  untuk  menentukan  laba  yang  akan  didapat oleh  perusahaan  agar  perusahaan  tetap  dapat  memproduksi  suatu  barang yang akan dipasarkan.
Machfoedz  (2005:136)  juga  berpendapat  “Tujuan  dari  penetapan  suatu harga adalah utuk mencapai target perusaan, mendapatkan laba dari penjualan, meningkatkan  serta  mengembangkan  produksi  produk,  serta  meluaskan  target pemasaran.

## 6. Analisis Laba Kotor dalam Menentukan Harga Jual
Analisis laba kotor merupakan salah satu alat analisis terhadap laba yang tertuang di dalam  laporan  laba  rugi.  Analisis  laba  kotor  ini  berguna  untuk  mengukur  tingkat  laba yang  diperoleh  perusahaan  dengan  membandingkan  antara  laba  sesungguhnya  dengan laba yang dianggarkan. Ketika terjadi selisih kurang atau selisih lebih, tentu perusahaan harus menganalisanya lebih lanjut.
Perubahan  laba  kotor  terjadi  karena  faktor  harga  jual  per  satuan  produk,  faktor kuantitas  produk  yang  dapat  dijual,  dan  faktor  harga  pokok  penjualan.  Ketiga  faktor tersebut termasuk dalam perhitungan analisis laba kotor.
Perubahan  harga  jual  tentu  akan  sangat  berpengaruh  terhadap  laba  kotor.  Jadi, dengan adanya analisis laba kotor perusahaan dapat mengetahui naik turunnya harga jual dan  tentu  akan  sangat  membantu  pihak  manajemen  dalam  mengevaluasi  penyebab terjadinya perubahan harga jual.
Dengan  diketahuinya  penyebab  naik  turunnya  harga,  pihak  manajamen  dapat memprediksi berbagai hal, terutama berkaitan dengan penentuan harga jual ke depan dan target  harga  jual  yang  lebih  realistis.  Kesalahan  akibat  penentuan  harga  jual  ini  pasti dikarenakan faktor perubahan harga jual  yang sangat  rentan terhadap perubahan di  luar lingkungan perusahaan.
Misalnya  apabila  terdapat  pesaing  baru  dengan  kualitas  barang  yang  sama  dengan produk  kita,  tetapi  memberikan  harga  jual  yang  lebih  murah,  hal  tersebut  juga  akan memengaruhi  nilai  penjualan  perusahaan  tentunya.  Demikian  pula  jika  produk  yang sejenis di luar berkurang, perusahaan dapat menaikkan harga jual yang diinginkan. Oleh karena  itu  pihak  manajemen  dapat  menggunakan  analisis  laba  kotor  sebagai  salah  satu alat dalam menentukan harga jual.
Hal. 124-146

## C. Kerangka Konsep

## D. Analisis Hasil Penelitian
Diketahui  bahwa  perusahaan  QMart  merupakan  perusahaan  dagang  yang menjual  ±64.607  produk.  Sehingga  dalam  melakukan  analisis  penulis  hanya  akan  10 produk Indofood untuk di jadikan sebagai sampel. Berikut daftar harga beserta kuantitas penjualan 10 produk Indofood. Dengan asumsi fluktuasi harga 1 tahun diabaikan.
Tabel 1 Rekapitulasi Harga Jual (Dalam Rp) Nama Barang Harga Jual (Dalam Rp) 2013 2014 2015 2016 2017 Sun BC Beras Merah 8x20gr 5.000,00 5.750,00 6.000,00 7.000,00 7.850,00 Indomilk Full Cream 800Gr 55.800,00 63.300,00 66.326,00 67.600,00 69.250,00 Bimoli Clasic 5 Ltr 61.750,00 68.750,00 74.400,00 70.000,00 77.250,00 La Fonte Spaghetti 500 Gr 9.990,00 11.325,00 11.800,00 13.200,00 14.700,00 Chitato Beef Barbeque 68Gr 6.900,00 7.450,00 8.150,00 8.600,00 9.500,00 Promina Biscuit Susu 130 Gr 9.950,00 10.570,00 11.000,00 11.450,00 12.300,00 Qtela Original 185 Gr 8.599,00 9.100,00 9.750,00 10.200,00 10.650,00 Happy Salad Pure Soya Oil 5l 126.000,00  130.600,00  136.800,00  139.500,00  142.700,00 Bu Krim Oxy Klin Higienis 750Gr 14.900,00 15.300,00 16.500,00 17.600,00 18.650,00 Indomilk Instant 400 Gr 25.000,00 28.950,00 29.990,00 33.400,00 35.100,00
Sumber : Daftar Harga Jual QMART Superstore Periode 2013 – 2017
Tabel 2 Rekapitulasi Harga Pokok Penjualan (Dalam Rp) Nama Barang Harga Pokok Penjualan (Dalam Rp) 2013 2014 2015 2016 2017 Sun BC Beras Merah 8x20gr 4.370,00 5.750,00 5.350,00 6.250,00 7.098,05 Indomilk Full Cream 800Gr 47.528,00 63.300,00 58.025,00 59.150,00 60.593,00 Bimoli Clasic 5 Ltr 54.150,00 68.750,00 64.100,00 61.250,00 67.593,00 La Fonte Spaghetti 500 Gr 8.741,00 11.325,00 10.225,00 11.375,00 12.800,00 Chitato Beef Barbeque 68Gr 6.037,00 7.450,00 7.131,00 7.625,00 8.312,00 Promina Biscuit Susu 130 Gr 8.850,00 9.440,00 9.850,00 10.320,00 11.167,00 Qtela Original 185 Gr 7.600,00 8.112,00 8.677,00 9.210,00 9.666,00

## LAPORAN LABA RUGI

## ANALISIS LABA KOTOR

## DAFTAR HARGA JUAL
HARGA JUAL 1 Faktor harga jual
2 Faktor kuantitas
penjualan
3 Faktor harga pokok
Hal. 124-146
Happy Salad Pure Soya Oil 5l 117.916,00  122.540,00  128.517,00  131.420,00 134.616,00 Bu Krim Oxy Klin Higienis 750Gr 13.205,00 13.509,00 14.800,00 15.901,00 16.955,00 Indomilk Instant 400 Gr 24.450,00 28.300,00 29.400,00 32.720,00 34.560,00
Sumber : Daftar Harga Jual QMART Superstore Periode 2013 - 2017

## Tabel 3
Rekapitulasi Laba Kotor (Dalam Rp) Nama Barang Laba Kotor (Dalam Rp) 2013 2014 2015 2016 2017 Sun BC Beras Merah 8x20gr 94.500,00 98.800,00 100.750,00 112.500,00 112.040,00 Indomilk Full Cream 800Gr 818.928,00 868.350,00 630.876,00 701.350,00 796.444,00 Bimoli Clasic 5 Ltr 478.800,00 568.425,00 710.700,00 700.000,00 454.250,00 La Fonte Spaghetti 500 Gr 126.149,00 140.184,00 137.025,00 133.225,00 140.600,00 Chitato Beef Barbeque 68Gr 37.109,00 62.444,00 64.197,00 47.775,00 61.776,00 Promina Biscuit Susu 130 Gr 72.600,00 62.150,00 70.150,00 67.800,00 69.113,00 Qtela Original 185 Gr 119.880,00   132.392,00   138.417,00   129.690,00 124.968,00 Happy Salad Pure Soya Oil 5l 153.596,00   161.200,00   140.811,00   121.200,00 185.932,00 Bu Krim Oxy Klin Higienis 750Gr 72.885,00 69.849,00 64.600,00 59.465,00 61.020,00 Indomilk Instant 400 Gr 17.600,00 18.850,00 27.990,00 38.760,00 30.240,00
Tabel 4 Rekapitulasi Kuantitas Penjualan (UNIT) Nama Barang Kuantitas Penjualan (UNIT) 2013  2014  2015  2016  2017 Sun BC Beras Merah 8x20gr 150 152 155 150 149 Indomilk Full Cream 800Gr 99 105 76 83 92 Bimoli Clasic 5 Ltr 63 65 69 80 79 La Fonte Spaghetti 500 Gr 101 99 87 73 74 Chitato Beef Barbeque 68Gr 43 67 63 49 52 Promina Biscuit Susu 130 Gr 66 55 61 60 61 Qtela Original 185 Gr 120 134 129 131 127 Happy Salad Pure Soya Oil 5l 19 20 17 15 23 Bu Krim Oxy Klin Higienis 750Gr 43 39 38 35 36 Indomilk Instant 400 Gr 32 29 46 57 56 Sumber : Daftar Harga Jual QMART Superstore Periode 2013 – 2017 Tabel 5 Rekapitulasi Persediaan (UNIT) Nama Barang Persediaan (UNIT) 2013  2014  2015  2016  2017 Sun BC Beras Merah 8x20gr 170 170 170 170 170 Indomilk Full Cream 800Gr 100 110 100 100 100 Bimoli Clasic 5 Ltr 70 70 70 100 100
Hal. 124-146 Analisis Laba Kotor Sebagai Alat Untuk Menentukan Naik Turunnya  Harga Jual Pada Qmart Superstore Kota Gorontalo
La Fonte Spaghetti 500 Gr 110 110 110 100 90 Chitato Beef Barbeque 68Gr 50 70 70 70 60 Promina Biscuit Susu 130 Gr 70 60 65 70 65 Qtela Original 185 Gr 150 150 135 135 130 Happy Salad Pure Soya Oil 5l 20 30 25 20 25 Bu Krim Oxy Klin Higienis 750Gr 50 50 40 40 40 Indomilk Instant 400 Gr 37 35 50 60 60

## Sumber : Daftar Persediaan QMART Superstore Periode 2013 – 2017
Dalam menganalisis laba kotor akan digunakan 2 metode, yaitu :
1. Dengan membandingkan data dari salah satu tahun yang dipilih sebagai tahun dasar dengan data dari tahun yang dianalisis.
2. Dengan  menggunakan  anggaran  (budget)  yang  telah  disusun  dan  dibandingkan dengan data dari tahun yang akan dianalisis.
Namun  perusahaan  QMart  tidak  menetapkan  anggaran  penjualan  pada  masa mendatang, maka penulis hanya mengambil satu metode saja, yakni metode tahun dasar sebagai  alat untuk  menganalisis laba kotor dengan membandingkan antara tahun 2013 dengan  tahun  2014,  tahun  2014  dengan  tahun  2015,  tahun  2015  dengan  tahun  2016, serta tahun 2016 dengan tahun 2017.
Untuk  memperjelas  perhitungan,  berikut  rumus  beserta  keterangan  yang digunakan penulis :
a. Perubahan Harga Jual = Qt2 (Pr2 – Pr1)
b. Perubahan Kuantitas Penjualan = Pr1 (Qt2 – Qt1)
c. Perubahan Harga Pokok = Qt2 (Hpp2 – Hpp1)
d. Perubahan Kuantitas Harga Pokok  = Hpp1 (Qt2 – Qt1)
Keterangan : Qt1 = Jumlah produk yang dijual pada tahun sebelumnya Qt2 = Jumlah produk yang dijual sesungguhnya
Pr1 = Harga jual pada tahun sebelumnya Pr2 = Harga jual yang sesungguhnya
Hpp1 = Harga pokok penjualan pada tahun sebelumnya
Hpp2 = Harga pokok penjualan yang sesungguhnya

## 1. Analisis Laba Kotor Sun BC Beras Merah 8x20gr (Tahun 2013 – 2017)
Tabel 6 Daftar Perubahan laba kotor Sun BC Beras Merah Tahun 2013 - 2014 Komponen 2013 2014 Naik/(Turun) Penjualan bersih Rp   750.000,00 Rp   874.000,00  Rp  124.000,00 Harga pokok penjualan Rp   655.500,00 Rp   775.200,00  Rp  119.700,00 Laba kotor Rp     94.500,00 Rp     98.800,00  Rp      4.300,00 Jumlah barang yang dijual 150 unit 152 unit 2 unit Harga per satuan Rp       5.000,00 Rp      5.750,00 Rp         750,00 Harga pokok per satuan Rp       4.370,00 Rp      5.100,00 Rp         730,00
Sumber data : data olahan
Jurnal Al-Buhuts Volume. 1, Nomor 1, Juni 2018 Hal. 124-146
Berdasarkan tabel 6 yaitu tahun 2014 dibandingkan dengan tahun 2013 menunjukkan adanya  kenaikan  dalam  penjualan  yaitu  sebesar  Rp.124.000,00  dan  kenaikan  harga  pokok penjualan  sebesar  Rp.119.700,00  sehingga  mengalami  kenaikan  laba  kotor  sebesar Rp.4.300,00. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, berikut analisisnya.
a. Faktor harga jual Rumus : Qt2 (Pr2 – Pr1)
152 (Rp5.750 – Rp5.000) = Rp 114.000,00
b. Faktor jumlah kuantitas penjualan
Rumus : Pr1 (Qt2 – Qt1) Rp5.000 (152 – 150) = Rp 10.000,00
c. Faktor harga pokok per unit Rumus : Qt2 (Hpp2 – Hpp1)
152 (Rp5.100 – Rp4.370) = Rp 110.960,00
d. Faktor kuantitas harga pokok
Rumus : Hpp1 (Qt2 – Qt1) Rp4.370 (152 - 150) = Rp 8.740,00
Tabel 7 Laporan Perubahan laba kotor Sun BC Beras Merah Tahun 2013 - 2014

## QMART SUPERSTORE
LAPORAN PERUBAHAN LABA KOTOR (Sun BC Beras Merah 8x20gr)
PERIODE TAHUN 2013 - 2014
Kenaikan penjualan diakibatkan : Kenaikan harga jual Rp 114.000,00 Kenaikan kuantitas penjualan Rp   10.000,00 + Rp  124.000,00 Kenaikan harga pokok penjualan Diakibatkan : Kenaikan harga pokok Rp 110.960,00 Kenaikan kuantitas harga pokok Rp     8.740,00 + Rp  119.700,00 - Kenaikan laba kotor Rp      4.300,00

## Sumber : Data Olahan
Berdasarkan  laporan  perubahan  laba  kotor,  pada  tahun  2013  -  2014  terjadi  kenaikan harga  jual  sebesar  Rp.114.000,00,  kenaikan  kuantitas  penjualan  sebesar  Rp.10.000,00, kenaikan  harga  pokok  sebesar  Rp.110.960,00,  dan  kenaikan  kuantitas  harga  pokok  sebesar Rp.8.740,00. Sehingga memicu kenaikan laba kotor sebesar Rp4.300,00.
Tabel 8 Daftar Perubahan laba kotor Sun BC Beras Merah Tahun 2014 - 2015 Komponen 2014 2015 Naik/(Turun) Penjualan bersih Rp   874.000,00  Rp   930.000,00  Rp    56.000,00 Harga pokok penjualan Rp   775.200,00  Rp   829.250,00  Rp    54.050,00 Laba kotor Rp     98.800,00  Rp   100.750,00  Rp      1.950,00 Jumlah barang yang dijual 152 unit 155 unit 3 unit Harga per satuan Rp      5.750,00 Rp      6.000,00 Rp         250,00 Harga pokok per satuan Rp      5.100,00 Rp      5.350,00 Rp         250,00
Jurnal Al-Buhuts Volume. 1, Nomor 1, Juni 2018 Hal. 124-146

## Sumber data : data olahan
Berdasarkan tabel 8 yaitu tahun 2015 dibandingkan dengan tahun 2014 menunjukkan adanya  kenaikan  dalam  penjualan  yaitu  sebesar  Rp.56.000,00  dan  kenaikan  harga  pokok penjualan  sebesar  Rp.54.050,00  sehingga  mengalami  kenaikan  laba  kotor  sebesar
Rp.1.950,00. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, berikut analisisnya.
a. Faktor harga jual Rumus : Qt2 (Pr2 – Pr1)
155 (Rp6.000 – Rp5.750) = Rp 38.750,00
b. Faktor jumlah kuantitas penjualan Rumus : Pr1 (Qt2 – Qt1)
Rp5.750 (155 – 152) = Rp 17.250,00
c. Faktor harga pokok per unit Rumus : Qt2 (Hpp2 – Hpp1)
155 (Rp5.350 – Rp5.100) = Rp 38.750,00
d. Faktor kuantitas harga pokok
Rumus : Hpp1 (Qt2 – Qt1) Rp5.100 (155 - 152) = Rp 15.300,00

## E. Pembahasan Hasil Penelitian
Sebelumnya penulis akan menampilkan laporan laba rugi keseluruhan dari QMart Superstore pada tahun 2013 – 2017.
Tabel 9 Rekapitulasi Laporan Laba Rugi Tahun 2013 – 2017 (Dalam jutaan Rp) No.  Keterangan 2013 2014 2015 2016 2017 1  Penjualan Bersih 41.526,2 48.454,3 49.750,4 49.857,2 49.950,7 2  Harga Pokok Penjualan (36.468,3)  (42.904,8)  (43.600,4)  (43.850,1)  (43,250,1) 3  Laba Kotor 5.057,8 5.949,5 6.150,0 6.007,1 6.700,5 4  Biaya Adm Penjualan dan Umum (2.333,7) (2.745,7) (2.981,7) (2.925,2) (2.815,0) 5  Laba Operasional 2.724,1 3.203,7 3.168,3 3.081,8 3.885,5 6  Biaya Bunga (386,1) (406,5) (420,1) (450,2) (465,2) 7  Biaya Penyusutan (429,2) (536,6) (575,6) (565,2) (600,2) 8  Biaya Lainnya (2,3) (2,8) (3,5) (6,2) (5,2) 9 Pendapatan setelah biaya bunga dan penyusutan 1.906,3 2.257,7 2.169,1 2.060,1 2.814,7 10  Penghasilan lainnya 3,4 4,2 5,6 7,5 8,0 11  Pend. Sebelum Pajak (EBT) 1.909,7 2.262,0 2.174,7 2.067,6 2.822,7 12  Pajak (517,9) (527,6) (517,4) (492,0) (671,7) 13 Laba bersih 1.391,8 1.734,3 1.657,2 1.575,6 2.150,9

## Sumber : Laporan Laba Rugi QMart Superstore
Perubahan  laba  kotor  merupakan  salah  satu  pedoman  efisiensi  dan  efektifitas manajemen dalam mengelola suatu unit usaha dalam hubungannya dengan pertumbuhan
Jurnal Al-Buhuts Volume. 1, Nomor 1, Juni 2018 Hal. 124-146
serta  perkembangan  unit  usaha  yang  dikelolanya.  Adapun  faktor-faktor  yang mempengaruhi  perubahan  laba  kotor  adalah  jumlah  penjualan,  perubahan  harga  jual, perubahan  kuantitas  (volume)  penjualan  dan  perubahan  harga  pokok  penjualan.  Faktor- faktor  tersebut  harus  diperhatikan  kenaikan  dan  penurunannya.  Untuk  dapat meningkatkan laba kotor dapat ditempuh dengan cara:
1. Mengusahakan  kenaikan  penjualan  yang  lebih  tinggi  daripada  harga  pokok penjualan.
2. Mengusahakan  penurunan  harga  pokok  penjualan  yang  lebih  besar  daripada penurunan penjualan.
3. Mengusahakan kenaikan penjualan dan mempertahankan harga pokok. Setelah  menganalisis  perubahan  laba  kotor  dari  tahun  2013  hingga  2017.  Maka dapat  diketahui  terjadinya  kenaikan  dan  penurunan  tiap  komponen  yang  mengakibatkan naik  turunnya laba kotor. Berikut hasil analisis laba kotor 5 produk indofood dari tahun 2014 hingga 2017.
Tabel 10 Persentase Perubahan Laba Kotor Tahun 2014 Nama Barang 2014 (Dibandingkan dengan tahun 2013) HARGA JUAL KUANTITAS HARGA POKOK KUANTITAS LABA KOTOR PENJUALAN HARGA POKOK Sun BC Beras Merah 8x20gr NAIK (15%) NAIK (1,33%) NAIK (16,70%) NAIK (1,33%) NAIK (4,55%) Indomilk Full Cream 800Gr NAIK (13,44%) NAIK (6,06%) NAIK (15,78%) NAIK (6,06%) NAIK (6,03%) Bimoli Clasic 5 Ltr NAIK (11,34%) NAIK (3,17%) NAIK (10,81%) NAIK (3,17%) NAIK (18,72%) La Fonte Spaghetti 500 Gr NAIK (13,36%) TURUN (1,98%) NAIK (13,36%) TURUN (1,98%) NAIK (11,13%) Chitato Beef Barbeque 68Gr NAIK (7,97%) NAIK (55,81%) NAIK (7,97%) NAIK (55,81%) NAIK (68,27%) Promina Biscuit Susu 130 Gr NAIK (6,23%) TURUN (16,67%) NAIK (6,67%) TURUN (16,67%) TURUN (14,39%) Qtela Original 185 Gr NAIK (5,83%) NAIK (11,67%) NAIK (6,74%) NAIK (11,67%) NAIK (10,44%) Happy Salad Pure Soya Oil 5L NAIK (3,65%) NAIK (5,26%) NAIK (3,92%) NAIK (5,26%) NAIK (4,95%) Bu Krim Oxy Klin Higienis 750Gr NAIK (2,68%) TURUN (9,30%) NAIK (2,30%) TURUN (9,30%) TURUN (4,16%) Indomilk Instant 400 Gr NAIK (15,8%) TURUN (9,38%) NAIK (15,75%) TURUN (9,38%) NAIK (7,10%)

## Sumber : Data Olahan
Perubahan laba Kotor untuk  10 produk  Indofood pada tahun 2014  yang dibandingkan dengan  tahun  2013  yang  keseluruhunnya  mengalami  kenaikan  harga  jual  dan  harga  pokok sedangkan  untuk  kuantitas  penjualan  dan  kuantitas  harga  pokok  mengalami  fluktuasi kenaikan dan penurunan yang berbeda-beda, sehingga perubahan yang terjadi pada laba kotor pun  berbeda-beda.  Persentase  kenaikan  dan  penurunan  dari  masing-masing  produk  dapat dilihat pada tabel 10.
Hal. 124-146
Tabel 11 Persentase Perubahan Laba Kotor Tahun 2015
Nama Barang 2015 (Dibandingkan dengan tahun 2014) HARGA JUAL KUANTITAS HARGA POKOK KUANTITAS LABA KOTOR PENJUALAN HARGA POKOK Sun BC Beras Merah 8x20gr NAIK (4,35%) NAIK (1,97%) NAIK 4,90%) NAIK (1,97%) NAIK (0,02%) Indomilk Full Cream 800Gr NAIK (4,78%) TURUN (27,62%) NAIK (5,44%) TURUN (27,62%) TURUN (27,35%) Bimoli Clasic 5 Ltr NAIK (8,22%) NAIK (6,15%) NAIK (6,82%) NAIK (6,15%) NAIK (25,03%) La Fonte Spaghetti 500 Gr NAIK (4,19%) TURUN (12,12%) NAIK (3,19%) TURUN (12,12%) TURUN (2,25%) Chitato Beef Barbeque 68Gr NAIK (9,40%) TURUN (5,97%) NAIK (9,40%) TURUN (5,97%) NAIK (2,81%) Promina Biscuit Susu 130 Gr NAIK (4,07%) NAIK (11,76%) NAIK (4,34%) NAIK (11,76%) NAIK (12,87%) Qtela Original 185 Gr NAIK (7,14%) TURUN (3,73%) NAIK (6,96%) TURUN (3,73%) NAIK (4,55%) Happy Salad Pure Soya Oil 5L NAIK (4,75%) TURUN (15%) NAIK (4,88%) TURUN (15%) TURUN (12,65%) Bu Krim Oxy Klin Higienis 750Gr NAIK (7,84%) TURUN (2,56%) NAIK (9,56%) TURUN (2,56%) TURUN (7,51%) Indomilk Instant 400 Gr NAIK (3,59%) NAIK (58,62%) NAIK (3,89%) NAIK (58,62%) NAIK (43,98%)

## Sumber : Data Olahan
Perubahan laba Kotor untuk  10 produk  Indofood pada tahun 2015  yang dibandingkan dengan  tahun  2014  yang  keseluruhunnya  mengalami  kenaikan  harga  jual  dan  harga  pokok sedangkan  untuk  kuantitas  penjualan  dan  kuantitas  harga  pokok  mengalami  fluktuasi kenaikan dan penurunan yang berbeda-beda, sehingga perubahan yang terjadi pada laba kotor pun  berbeda-beda.  Persentase  kenaikan  dan  penurunan  dari  masing-masing  produk  dapat dilihat pada tabel 11.
Tabel 12 Persentase Perubahan Laba Kotor Tahun 2016 Nama Barang 2016 (Dibandingkan dengan tahun 2015) HARGA JUAL KUANTITAS HARGA POKOK KUANTITAS LABA KOTOR PENJUALAN HARGA POKOK Sun BC Beras Merah 8x20gr NAIK (16,67%) TURUN (3,23%) NAIK (16,82%) TURUN (3,23%) NAIK (11,66%) Indomilk Full Cream 800Gr NAIK (1,92%) NAIK (9,21%) NAIK (1,94%) NAIK (9,21%) NAIK (11,17%) Bimoli Clasic 5 Ltr TURUN (5,91%) NAIK (15,94%) TURUN (4,45%) NAIK (15,94%) TURUN (1,51%) La Fonte Spaghetti 500 Gr NAIK (11,86%) TURUN (16,09%) NAIK (11,25%) TURUN (16,09%) TURUN (2,77%) Chitato Beef Barbeque 68Gr NAIK (5,52%) TURUN (22,22%) NAIK (6,93%) TURUN (22,22%) TURUN (25,58%) Promina Biscuit Susu 130 Gr NAIK (4,09%) TURUN (1,64%) NAIK (4,77%) TURUN (1,64%) TURUN (3,35%) Qtela Original 185 Gr NAIK (4,61%) NAIK (1,55%) NAIK (6,14%) NAIK (1,55%) NAIK (6,30%)
Hal. 124-146
Happy Salad Pure Soya Oil 5L NAIK (1,97%) TURUN (11,76%) NAIK (2,26%) TURUN (11,76%) TURUN (13,93%) Bu Krim Oxy Klin Higienis 750Gr NAIK (6,67%) TURUN (7,89%) NAIK (7,44%) TURUN (7,89%) TURUN (7,95%) Indomilk Instant 400 Gr NAIK (11,37%) NAIK (23,91%) NAIK (11,29%) NAIK (23,91%) NAIK (42,82%)

## Sumber : Data Olahan
Perubahan laba Kotor untuk  10 produk  Indofood pada tahun 2016  yang dibandingkan dengan  tahun  2015,  produk  Bimoli  Clasic  5L  mengalami  penurunan  harga  jual  dan  harga pokok,  lalu  untuk  9  produk  lainnya  mengalami  kenaikan  harga  jual  dan  harga  pokok sedangkan  untuk  kuantitas  penjualan  dan  kuantitas  harga  pokok  mengalami  fluktuasi kenaikan dan penurunan yang berbeda-beda, sehingga perubahan yang terjadi pada laba kotor pun  berbeda-beda.  Persentase  kenaikan  dan  penurunan  dari  masing-masing  produk  dapat dilihat pada tabel 12.
Tabel 13 Persentase Perubahan Laba Kotor Tahun 2017 Nama Barang 2017 (Dibandingkan dengan tahun 2016) HARGA JUAL KUANTITAS HARGA POKOK KUANTITAS LABA KOTOR PENJUALAN HARGA POKOK Sun BC Beras Merah 8x20gr NAIK (12,14%) TURUN (0,67%) NAIK (13,57%) TURUN (0,67%) TURUN (0,41%) Indomilk Full Cream 800Gr NAIK (2,44%) NAIK (10,84%) NAIK (2,44%) NAIK (10,84) NAIK (13,56%) Bimoli Clasic 5 Ltr NAIK (10,36%) TURUN (1,25%) NAIK (10,36%) TURUN (1,25%) NAIK (8,99%) La Fonte Spaghetti 500 Gr NAIK (11,36%) NAIK (1,37%) NAIK (12,53%) NAIK (1,37%) NAIK (5,54%) Chitato Beef Barbeque 68Gr NAIK (11,80%) NAIK (6,12%) NAIK (9,01%) NAIK (6,12%) NAIK (29,31%) Promina Biscuit Susu 130 Gr NAIK (7,42%) NAIK (1,67%) NAIK (8,20%) NAIK (1,67%) NAIK (1,94%) Qtela Original 185 Gr NAIK (4,41%) TURUN (3,05%) NAIK (4,95%) TURUN (3,05%) TURUN (3,64%) Happy Salad Pure Soya Oil 5L NAIK (2,29%) NAIK (53,33%) NAIK (2,43%) NAIK (53,33%) NAIK (53,40%) Bu Krim Oxy Klin Higienis 750Gr NAIK (5,97%) NAIK (2,86%) NAIK (6,63%) NAIK (2,86%) NAIK (2,61%) Indomilk Instant 400 Gr NAIK (3,09%) TURUN (1,75%) NAIK (5,62%) TURUN (1,75%) TURUN (21,98%)

## Sumber : Data Olahan
Perubahan laba Kotor untuk 10 produk Indofood pada tahun 2017 yang dibandingkan dengan  tahun  2016  yang  keseluruhunnya  mengalami  kenaikan  harga  jual  dan  harga  pokok sedangkan  untuk  kuantitas  penjualan  dan  kuantitas  harga  pokok  mengalami  fluktuasi kenaikan dan penurunan yang berbeda-beda, sehingga perubahan yang terjadi pada laba kotor pun  berbeda-beda.  Persentase  kenaikan  dan  penurunan  dari  masing-masing  produk  dapat dilihat pada tabel 13.
Berdasarkan  hasil  penelitian,  penyebab  turunnya  laba  kotor  pada  perusahaan terjadi karena beberapa faktor, yaitu :
Hal. 124-146
Analisis Laba Kotor Sebagai Alat Untuk Menentukan Naik Turunnya  Harga Jual Pada Qmart Superstore Kota Gorontalo
1. Terjadi  kenaikan  harga  pada  harga  pokok  atau  harga  beli  suatu  barang  yang mengakibatkan naiknya harga jual, yang memungkinkan akan mengakibatkan penurunan pada volume penjualan karena harga jual yang tidak dapat bersaing dipasaran.
2. Bertambahnya biaya-biaya operasional perusahaan, seperti ongkos pengiriman.  Hal  tersebut  dapat  memicu  kenaikan  dari  harga  jual  produk  itu sendiri.
3. Terdapat  beberapa  produk  yang  kurang  diminati  oleh  konsumen,  yang nantinya  akan  mengakibatkan  terjadinya  pemotongan  harga  jual,  sehingga akan berdampak pada kenaikan laba kotor.
Kenaikan atau penurunan harga jual produk salah satunya dipengaruhi oleh harga pokok,  sementara  kanaikan  dan  penurunan  dari  harga  pokok  itu  sendiri  dipicu  oleh kuanitas  atau  jumlah  penjualan  produk.  Setelah  penelitian  dilakukan  dan  diketahui penyebabnya, perusahaan sebaiknya mempertimbangkan beberapa hal dalam menentukan harga jual :
1. Harga beli barang/produk
2. Agen/distributor
3. Biaya
4. Harga pasar
5. Kebutuhan dan minat konsumen
Berdasarkan uraian tersebut di atas, maka dapat disimpulkan bahwa, analisis laba kotor dapat dijadikan sebagai salah satu alat dalam menentukan naik turunnya harga jual. Dimana setelah dianalisis selisih laba kotornya, maka ditemukan selisih-selisih yang tidak menguntungkan  yang  menyebabkan  laba  kotor  menurun  dari  tahun  sebelumnya. Terutama  selisih  yang  diakibatkan  oleh  harga  jual.  Kemudian  selisih-selisih  tersebut dianalisis  lebih  lanjut  dan  dicari  penyebab  penyimpangannya.  Kemudian  perusahaan dapat mengambil tindakan atas penyimpangan untuk dicari pemecahannya sehingga dapat meminimalkan penyimpangan yang terjadi,  yaitu dengan melakukan analisis lebih lanjut terhadap  bagian  atau  biaya  apa  yang  menyebabkan  terjadinya  selisih,  dan  siapa  pihak yang  bertanggung  jawab  terhadap  penyimpangan  tersebut  sehingga  dapat  dilakukan perbaikan dimasa mendatang.
Dalam  upaya  meningkatkan  laba  kotor  perusahaan,  maka  perusahaan  perlu memilih  dengan  cermat  agen  atau  distributor  penyedia  barang,  karena  tinggi  rendahnya harga  beli  juga  mempengaruhi  pada  tinggi  rendahnya  harga  jual.  Selain  itu  juga perusahaan juga harus memperhitungkan harga pasar, biaya-biaya yang dikeluarkan, serta kebutuhan  dan  minat  konsumen  agar  perusahaan  dapat  bersaing  dengan  perusahaan  lain yang sejenis. Dengan menentukan naik turunnya harga jual  yang tepat dan juga promosi yang  baik,  maka  penjualan  akan  meningkat,  sehingga  laba  yang  diharapkan  pun  dapat meningkat.

## F. Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan, maka dapat disimpulkan bahwa :
1. Harga jual dan harga pokok Sun BC Beras Merah 8x20 Gr, Indomilk Full Cream 800 Gr, La Fonte Sphagetti 500 Gr, Chitato Beef Barbeque 68 Gr, Promina Biscuit Susu 130 Gr, Qtela Original 185 Gr, Happy Salad Pure Soya Oil 5 Ltr, Bu Krim Oxy Clean Higienis  750  Gr  dan  Indomilk  Instant  400  Gr  mengalami  kenaikan  harga  jual  dari tahun  2014  hingga  2017.  Sedangkan  untuk  produk  Bimoli  Clasic  5  Ltr  mengalami penurunan harga jual pada tahun 2016 dan kenaikan harga jual di tahun 2014, 2015, dan 2017.
Hal. 124-146
Analisis Laba Kotor Sebagai Alat Untuk Menentukan Naik Turunnya  Harga Jual Pada Qmart Superstore Kota Gorontalo
2. Kuantitas  penjualan  dan  kuantitas  harga  pokok  dari  Sun  BC  Beras  Merah  8x20  Gr, Indomilk Full Cream 800 Gr, Bimoli Clasic 5 Ltr La Fonte Sphagetti 500 Gr, Chitato Beef  Barbeque  68  Gr,  Promina  Biscuit  Susu  130  Gr,  Qtela  Original  185  Gr,  Happy Salad Pure Soya Oil 5 Ltr, Bu Krim Oxy Clean Higienis 750 Gr dan Indomilk Instant 400  Gr  mengalami  perubahan  secara  fleksibel  dari  tahun  2014  –  2017.  Perubahan kuantitas penjualan disebabkan oleh minat konsumen dan harga jual itu sendiri.
Jurnal Al-Buhuts Volume. 1, Nomor 1, Juni 2018 Hal. 124-146

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto,  Surhasini.  2002.  Prosedur  Penelitian  Suatu  Pendekatan  Praktik.Jakarta:  Rineka Cipta.
Baridwan, Zaki, 2013. Sistem Informasi Akuntansi. Yogyakarta: BPFE
Harahap,  Sofyan  Syafri.  2008.  Analisis  Kritis  Laporan  Keuangan.  Jakarta:  RajaGrafindo Persada.
Hery, 2017. Teori Akuntansi (Pendekatan Konsep dan Analisis). Jakarta: Grasindo.
Kasmir, 2016. Analisis Laporan Keuangan. Jakarta: RajaGrafindo Persada.
Rahardjo, Budi, 2009. Laporan Keuangan Perusahaan. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Santoso,  Iman,  2009.  Akuntansi  Keuangan  Menengah  (Buku  Dua).  Bandung:  Refika Aditama.
Santoso,  Iman,  2010.  Akuntansi  Keuangan  Menengah  (Buku  Satu).  Bandung:  Refika Aditama.
Sodikin,  Slamet  Sugiri,  Bogat  Agus  Riyono,  Akuntansi  Pengantar  1.  Yogyakarta:    Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN.
Soehartono, Irawan. 2004. Metode Penelitian Sosial. Bandung: PT.Remaja rosdakarya.
Sunyoto, Danang, 2016. Metodologi Penelitian Akuntansi. Bandung: Refika Aditama.
Indriani  Masaluni.  2016.  Analisis  Perhitungan  Pendapatan  Bunga  pada  Koperasi  Simpan Pinjam  Warga  Makmur  Kabupaten  Gorontalo.  Skripsi  tidak  dipublikasikan. Universitas Gorontalo.
Livia  Chandra.  2012.  Pengaruh  Penjualan  Bersih  terhadap  Laba  Kotor  Suatu  Perusahaan. Skripsi tidak dipublikasikan. Universitas Atma Jaya Makassar.
Magun  Istonapi.  2012.  Analisis  Perubahan  Laba  Kotor  pada  PT  Kaltim  Parna  Industri  Di Bontang. Skripsi tidak dipublikasikan. Universitas Mulawarman.
Marina  Tjani  Ontalu.  2015.  Pengaruh  Penjualan  Angsuran  terhadap  Pendapatan  pada  PT. Suzuki  Sinar  Galesong  Mandiri  Kota  Gorontalo.  Skripsi  tidak  dipublikasikan. Universitas Gorontalo.
Medi  Tri  Purwanto.  2013.  Analisis  Laba  Kotor  sebagai  Salah  Satu  Alat  dalam  Menetapkan Harga Jual pada Perusahaan Telur Asin Eni Jayabrebes. Skripsi tidak dipublikasikan. STIE Widya Manggalia Brebes.
Risma  Catharina  Rahmawaty  Sirait.  2007.  Analisis  Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi  dan Penentuan  Harga  Jual  Produk  Coca  Cola  pada  PT.  Coca  Cola  Bottling  Indonesia Unit Medan. Skripsi tidak dipublikasikan. Universitas Sumatera Utara.
Hal. 124-146
Herman, 2006. Penentuan
Harga Jual. https://www.kompasiana.com/lasmida raseila/penentuan-harga-jual_563flc86f77e612609970b17. (diakses 3 Januari 2018)
Machfoedz. Pengertian Harga dan Tujuannya menurut Para Ahli, 2015. http://www.informasi-pendidikan.com/2015/12/pengertian-harga-dan-tujuannya- menurut.html. (diakses 1 Desember 2017).
Martani.  Pengertian  Akuntansi  Keuangan:  Fungsi  &  Standar  Akuntansi  Keuangan,  2016. http://www.contohsurat.co.id/2016/09/akuntansi-keuangan.html. (di akses 1 Desember 2017).
Munirah, dkk. 2014. Memahami Konsep Analisis Laba Kotor. (Online). (https://www.academia.edu/10917018/ANALISIS_LABA_KOTOR, diakses 1 Desember 2017).
Nursalam.
Pengertian Teknik
Purposive Sampling menurut Para Ahli. http://www.pengertianmenurutparaahli.net/pengertian-teknik-purposive-sampling- menurut-para-ahli/. (diakses 1 Desember 2017)
Sugiarto.  Pengertian  Akuntansi  Keuangan  beserta  Fungsi  dan  Standarisasi  nya,  2016. http://rocketmanajemen.com/pengertian-akuntansi-keuangan/.  (di  akses  1  Desember 2017)
Warren Reev Fess. Pengertian Akuntansi Keuangan: Fungsi & Standar Akuntansi Keuangan, 2016.  http://www.contohsurat.co.id/2016/09/akuntansi-keuangan.html.  (di  akses  1 Desember 2017).
Widisudharta.  Metodelogi  Penelitian.  https://widisudharta.weebly.com/metode-penelitian- skripsi.html. (diakses 1 Desember 2017)