## Analisa Pemilihan Air Mineral dan Rekomendasi Terbaik dengan Metode SMART (Simple Multy Atribute Rating Technique)

## Dedi Leman
Universitas Potensi Utama, Medan, Indonesia Email: dedileman280889@gmail.com

## Abstrak
Setiap orang  membutuhkan air minum yang semakin bertambah sejalan dengan bertambahnya jumlah penduduk indonesia, akan  tetapi  sedangkan  jumlah  dan  kadar  air  minum  makin  berkurang  sehingga  orang  -  orang  mencari  pilihan  lain  untuk memperoleh air minum yang sehat dan kadar yang baik. perkembangan yang besar dalam penjualan air minum dalam kemasan, bersamaan dengan datangnya banyak cap produk air minum dalam kemasan yang tersebar di seluruh negeri mendatangkan persaingan  semakin  hebat  diantara  para  penjual  minuman  kemasan.  Bermacam  –  macam  harga  berdampak  baik  dan  maju terhadap  keputusan  pembelian.  Dengan  metode  Simple  multy  atribute  rating  technique  akan  dapat  mengetahui  air  mineral terbaik  sesuai  kriteria  yang  dipilih.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  menguji  kadar  baik  dari  produk,  harga  dan perkenalan pembelian air minum menjadi keputusan dalam pembelian air minum kemasan. Penelitian ini menghasilkan bahwa bermacam  –  macam  kualitas  produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  masyarakat  dalam membeli air kemasan.
Kata Kunci : Air Mineral, Simple Multy Atribute Rating Technique, Kualitas, Jumlah

## Abstract
Everyone needs drinking water which is increasing in line with the increasing population of Indonesia, but while the amount and level of drinking water decreases so people are looking for other options to get healthy drinking water and good levels. major developments in the sale of bottled drinking water, along with the arrival of many bottled drinking water products that are spread throughout the country bring increasingly intense competition among bottled beverage vendors. Various kinds of prices have a good and advanced impact on purchasing decisions. With the simple multy attribute rating technique, the method will find out the best mineral water according to the selected criteria. The purpose of this study is to examine the good levels of products, prices and the introduction of purchasing drinking water into a decision in purchasing bottled water. This research results that various kinds of product quality have a positive and significant influence on people's purchasing decisions in buying bottled water.
Keywords : Mineral Water, Simple Multy Attribute Rating Technique, Quality, Quantity

## 1. PENDAHULUAN
Air  minum  adalah  air  yang  kualitasnya  memenuhi  syarat  kesehatan  dan  bisa  diminum  langsung,  tidak  ada mikrobiologi,  kimia  fisika  dan  radio  aktif  adalah  yang  menjadi  syarat  kesehatan  yang  dimaksud  [1].  Air  yang terdapat di dalam tubuh manusia yaitu antara 50-70% dari seluruh berat badan manusia tersebut. Sangat berharga air  untuk  kesehatan  dapat  dilihat  dari  banyaknya air  yang  ada  dalam  tubuh,  seperti  80%  dari  darah  adalah  air, kehilangan 15% dari berat badan dapat menimbulkan kematian bagi manusia [1].
Seiring dengan kemajuan jaman dan tingginya tingkat kehidupan manusia, seharusnya jumlah pemasok air selalu  meningkat  untuk  setiap  waktu.  Maka  dari  itu  kegiatan  untuk  membuat  sumber  air  baru  harus  dilakukan setiap saat seperti mengali mata air baru dalam bentuk air tanah, air sungai, air danau, mengolah atau menetralkan air laut, membuat dan mengolah sumber air kotor sehingga dapat diminum.
Metode  Smart  mempunyai  kelebihan  dalam  proses  perangkingan  alternatif  dapat  digunakan  fungsi preferensi  dan  bobot  yang  berbeda-beda.  Kelebihan  dapat  dilakukan  pada  sistem  perangkingan  berdasarkan preferensi dan bobot dari kriteria-kriteria tertentu. Dengan menggunakan alternatif, kriteria, dan tipe kriteria yang berbeda  dengan  penelitian  di  atas,  penelitian  ini  bertujuan  meningkatkan  sistem  pendukung  keputusan menggunakan metode Smart untuk melakukan pemeringkatan air mineral terbaik secara objektif dari 6 contoh air mineral.  Pemeringkatan  ini  digunakan  untuk  menilai  air  mineral  terbaik  berdasarkan  kriteria  yang  di  miliki. Kriteria yang digunakan didasarkan pada hasil riset [2].

## 2. TEORITIS

## 2.1 Sistem Pendukung Keputusan
Sistem pendukung keputusan yaitu salah sistem yang sangat terkenal dilingkungan manajemen perusahaan adalah Sistem Pendukung Keputusan Sistem Pendukung Keputusan ini merupakan suatu informasi yang diharapkan dapat membantu  manajemen  dalam  proses  pengambilan  keputusan.  Hal  yang  perlu  ditekankan  disini  adalah  bahwa keadaaan  Sistem  Pendukung  Keputusan  tidak  hanyak  penganti  tugas  seorang  pimpinan,  tetapi  untuk  menjadi sasaran  pendukung  bagi  mereka.  Sistem  pendukung  keputusan  merupakan  implementasi  cabang  ilmu    yaitu operation research dan management science yang telah dipublikasikan. Yang membedakan dari yang dulu seperti dulu  hanya  untuk  penyelesaian  masalah  yang  dihadapi,  kini  telah  menawarkan  kemampuan  dalam waktu  yang sangat  singkat  untuk  menyelesaikan  persoalan  yang  sama.  Sistem  pendukung  keputusan  adalah  kumpulan  dari
beberapa  kelas  tertentu  sistem  informasi  terintegrasi  dengan  komputer  yang  mendorong  banyak  pengambilan keputusan bisnis dan organisasi. Suatu DSS yang dibuat dengan baik yaitu suatu sistem berbasis software interaktif yang ditujukan dapat membantu para pengambil keputusan [3].

## 2.2 SMART (Simple Multy Atribute Rating Technique)
SMART merupakan algoritma pengambilan keputusan yang memiliki berbagai macam atribut. Teknik pembuatan keputusan dengan berbagai macam atribut ini diperlukan untuk membantu pemimpin perusahaan untuk pemilihan antara beberapa alternative atau produk. sekumpulan atribut dan setiap atribut mempunyai nilai-nilai yaitu bagian dari  alternatif,  nilai  ini  dirata-rata  dengan  skala  tertentu.  Setiap  atribut  memiliki  bobot  yang  mengidentifikasi seberapa penting ia dibandingkan atribut yang lain.
𝑢(𝑎1) = ∑ 𝑤𝑗𝑢𝑗(𝑎𝑖) 𝑚 𝐽=1 ,                                                 𝑖 = 1,2, … 𝑚 (1)
Keterangan: wj = nilai pembobotan kriteria ke-j dan k kriteria u(ai) = nilai utility kriteria ke-i untuk kriteria ke-i Pemilihan keputusan adalah mengidentifikasi mana dari n alternatif yang mempunyai nilai fungsi terbesar. Menurut Kustiyahningsih, Anamisa, dan Syafa’ah, Teknik SMART sebagai berikut:
1. Langkah 1: memastikan jumlah kriteria
2. Langkah 2: sistem secara standar membuat skala 0-100 atas keutamaan yang telah diinputkan kemudian dilakukan normalisasi.
Normalisasi = 𝑤𝑗 ∑𝑤𝑗 (2) Keterangan : wj : bobot suatu kriteria
 wj : total bobot semua kriteria
3. Langkah 3: memberikan nilai kriteria untuk setiap alternatif.
4. Langkah 4: hitung nilai utility untuk setiap kriteria masing-masing.
u𝑖(𝑎𝑖) = 100 (𝐶𝑜𝑢𝑡𝑖−𝐶𝑚𝑖𝑛) (𝐶𝑚𝑎𝑥−𝐶𝑚𝑖𝑛) % (3)
Keterangan : ui(ai) : nilai utility kriteria ke-1 untuk kriteria ke-i
Cmax : nilai kriteria maksimal
Cmin : nilai kriteria minimal Cout i : nilai kriteria ke-i 5. 5. Langkah 5: hitung nilai akhir masing-masing

## 3. ANALISA DAN PEMBAHASAN
Untuk menyelesaikan analisa pemilihan air mineral dan rekomendasi terbaik dengan memakaikan algoritma Smart ( Simple  Multy  Atribute  Rating  Technique ),  di  perlukan  kriteria  dan  bobot  untuk  melakukan  perhitungannya sehingga akan dapat alternative terbaik, dalam hal ini alternative dimaksudkan adalah merk minuman mineral.

## 3.1 Kriteria dan Bobot
Dalam metode Smart ( Simple Multy Atribute Rating Technique ) terdapat kritria dan bobot yang akan di jadikan bahan  perhitungan  pada  proses  perangkingan,  adapun  kriteria  dan  bobot  yang  dijadikan  bahan  pertimbangan pelanggan air mineral dapat dilihat pada tabel 1, sebagai berikut
1. Langkah 1, harus membuat kriteria dan bobotnya terlebih dahulu bobot yang paling tinggi yaitu kriteria yang paling penting. Dapat di lihat dari tabel 1 dibawah ini:
Tabel 1. Kriteria dan Bobot Kode Kriteria Bobot C1 Kandungan Kimia ( Ph) 40% C2 Bebas dari bakteri 20% C3 Fisik 20% C4 Suhu 20%
2. Langkah  2,    membuat  sub  kriteria  dan  nilai  dari  masing  –  masing  sub  kriteria  dapat  dilihat  dari  tabel  2 dibawah ini :
Tabel 2. Sub Kriteria Kode Kriteria Sub Kriteria Nilai Utility C1 Kandungan Kimia (Ph)  7 – 9  (Sangat Baik) 5
3. Langkah 3, yaitu membuat normalisasi bobot seperti tabele 3 di bawah ini:
Tabel 3. Normalisasi Bobot Kode Kriteria Bobot Normalisasi C1 Kandungan Kimia ( Ph) 40% 40/100 = 0,40 C2 Bebas dari bakteri 20% 20/100 = 0,20 C3 Fisik 20% 20/100 = 0,20 C4 Suhu 20% 20/100 = 0,20
4. Langkah  4  yaitu  Hitung  bobot  nilai Utility setiap  criteria  masing  –  masing  nilai Utility setiap  criteria menggunakan  rumus dibawah ini untuk menghitung  kriteria:
u𝑖(𝑎𝑖) = 100 (𝐶𝑜𝑢𝑡𝑖 − 𝐶𝑚𝑖𝑛)
(𝐶𝑚𝑎𝑥 − 𝐶𝑚𝑖𝑛) %
Tabel 4. Nilai Masing kriteria (utility)
5. Langkah 5 Hitung nilai akhir
Nilai akhir dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
𝑢(𝑎1) = ∑ 𝑤𝑗𝑢𝑗(𝑎𝑖) 𝑚
𝐽=1 ,                                                  𝑖 = 1,2, … 𝑚 S001 = (0.40*1)+(0.20*1)+(0.20*0.75)+(0.20*1) = 0.40+0.20+0.15+0.20 = 0.95 (Rekomendasi) S002 = (0.40*1)+(0.20*1)+(0.20*0.5)+(0.20*0.75) = 0.40+0.20+0.10+0.15 = 0,85 (Rekomendasi) S003 = (0.40*1)+(0.20*0,5)+(0.20*1)+(0.20*0.5) = 0.40+0.10+0.20+0.10 = 0,80 (Rekomendasi) S004 = (0.40*1)+(0.20*0.8)+(0.20*0.5)+(0.20*0.75) = 0.40+0.16+0.10+0.15 = 0,81 (Rekomendasi) S005 = (0.40*1)+(0.20*1)+(0.20*0.5)+(0.20*0.5) = 0.40+0.20+0.10+0.10
4 – 6  (Kurang Baik) 1 – 3 (Buruk) 3 1 C2 Bebas dari bakteri Bebas Bakteri (Baik) Ada bakteri (Tidak Baik) 5 2 C3 Fisik Tidak ada rasa dan bau Ada rasa dan bau 5 1 C4 Suhu >=10 Derajat ( Baik) >=15 Derajat ( Tidak Baik) 5 2
No Kode Merk C1 C2 C3 C4 1 S001 Oxy Drinking Water 1 1 0,75 1 2 S002 Club 1 1 0,5 0,75 3 S003 VIT 1 0,5 1 0,5 4 S004 Nestle Pure Life 1 0,8 0,5 0,75 5 S005 Le Mineral 1 1 0,5 0,5 6 S006 Pristine 8+ 1 1 0,5 0,8 7 S007 Eternal Plus 1 1 0,5 0,25 8 S008 Aqua 1 0,75  0.75 1 9 S009 Evian 1 0,5 0.75 1 10 S010 Equil 1 0,75  0.75  0.75
= 0,80 (Rekomendasi) S006 = (0.40*1)+(0.20*1)+(0.20*0.5)+(0.20*0.8) = 0.40+0.20+0.10+0.16 = 0,86 (Rekomendasi) S007 = (0.40*1)+(0.20*1)+(0.20*0.5)+(0.20*0.25) = 0.40+0.20+0.10+0.0625 = 0,7625 (Rekomendasi) S008 = (0.40*1)+(0.20*0.75)+(0.20*0.75)+(0.20*1) = 0.40+0.15+0.15+0.20 = 0,80 (Rekomendasi) S009 = (0.40*1)+(0.20*0.5)+(0.20*0.75)+(0.20*1) = 0.40+0.15+0.15+0.20 = 0,90 (Rekomendasi) S010 = (0.40*1)+(0.20*0.75)+(0.20*0.75)+(0.20*0.75)
= 0.40+0.15+0.15+0.15 = 0,85 (Rekomendasi)
Tabel 5. Tabel Perankingan No KodeSusu Brand Susu Nilai Ranking 1 S001 Oxy Drinking Water 0,95 (Rekomendasi) 1 2 S002 Club 0,84 (Rekomendasi) 5 3 S003 VIT 0,78 (Rekomendasi) 9 4 S004 Nestle Pure Life 0,81 (Rekomendasi) 6 5 S005 Le Mineral 0,80 (Rekomendasi) 8 6 S006 Pristine 8+ 0,86 (Rekomendasi) 3 7 S007 Eternal Plus 0,7625 (Rekomendasi) 10 8 S008 Aqua 0,80 (Rekomendasi) 7 9 S009 Evian 0,90 (Rekomendasi) 2 10 S010 Equil 0,85 (Rekomendasi) 4

## 4.   KESIMPULAN
Hasil penelitian ini berupa dari 10 sampel uji memberikan hasil kandungan ph  yang baik yaitu 7-10 ph nya namun juga masih sangat rendah dari kandungan khlorida yang diizinkan sesuai Permenkes Nomor 492 Tahun 2010, yaitu tidak melebihi 250 mg/l.  Jadi, dari hasil yang diperoleh tersebut dapat disimpulkan bahwa ke sepuluh merk air minum  dalam  kemasan  (AMDK)  produksi  indonesia  adalah  aman  dikonsumsi  masyarakat,  karena  tidak menimbulkan dampak dari kandungan khlorida..

## REFERENCES
[1] ZAULFIKAR ABBAS. Uji Kandungan Khlorida Pada Air Minum Dalam Kemasan (Amdk) Produksi Pantai Barat Selatan Aceh.  2017
[2] INDRA SIDIK KURNIAWAN. Usulan Jalan Pembagian Air Mineral Dalam Kemasan Menggunakan Metode Nearest Neighbour dan Clarke & Wright Savings (Studi Kasus di PT. X Bandung), Reka Integra ISSN: 2338-5081 ©Jurusan Teknik Industri Itenas | No.04 | Vol. 01 Jurnal Online Institut Teknologi Nasional April 2014.
[3] TISA MAGRISA, Implementasi Metode Smart Pada Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Kegiatan Ekstrakurikuler Untuk Siswa Sma. Informatika Mulawarman : Jurnal Ilmiah Ilmu Komputer Vol. 13, No. 1 Februari 2018 49 e-ISSN 2597-4963 dan p-ISSN 1858- 4853
[4] FITRI MAIRIZKI, Analisis Kualitas Air Minum Isi Ulang Di Sekitar Kampus Universitas Islam Riau. Kementerian Riset  Teknologi Dan Pendidikan Tinggi Jurnal Katalisator Kopertis Wilayah X Website: http://ejournal.kopertis10.or.id/index.php/Katalisator
[5] ABD.  GAFUR.  Studi  Kualitas  Fisik  Kimia  dan  Biologis  pada  Air  Minum  Dalam  Kemasan  Berbagai  Merek  yang  Beredar  di  Kota Makassar Tahun 2106. ISSN (Print) : 2443-1141 ISSN (Online) : 2541-5301.
[6] FARIDHA  YENNY  NONCI,  dkk.  ANALISIS  KANDUNGAN  MINERAL  NATRIUM,  KALIUM  dan  KALSIUM  DALAM  AIR ZAMZAM KEMASAN yang BEREDAR di KOTA MAKASSAR.2017 .
[7]      TIA  IMANDASARI,  Sistem  Pendukung  Keputusan  dalam  Merekomendasikan  Unit  Terbaik  di  PDAM  Tirta  Lihou  Menggunakan Metode  Promethee,  Tersedia  di  http://jtsiskom.undip.ac.id  (31  Oktober  2017)  DOI:  10.14710/jtsiskom.5.4.2017.159-165  Jurnal Teknologi dan Sistem Komputer, 5(4), 2017, 159-165