## PELATIHAN KERAJINAN TEMPURUNG KELAPA DI DESA TIANYAR
Desak Putu Parmiti, I Wayan Widiana, I Nyoman Aracana Universitas Pendidikan Ganesha

## ABSTRAK
Tujuan  umum  dari  pengabdian  ini  adalah  untuk memberikan  peluang  usaha  baru  bagi  kelompok  Sri Amerta  Sari  dan  Karya  Santhi  di  desa  Tianyar  dengan  memberikan  pelatihan  kerajinan  tempurung kelapa  dan  manajemen  dan  administrasinya  serta  dilengkapi  engan  SIUP.  Pengabdian  ini dilaksanakan selama 4 Bulan yaitu mulai tanggal 1 Juni sampai dengan 30 September 2015 di Desa Tianyar  Kecamatan  Kubu  kabupaten  Karangasem.  Metode  yang  digunakan  dalam  pelatihan  ini adalah  metode  diklat  dan  praktek  langsung  yang  dimulai  dari  perencanaan,  pelaksanaan  dan evaluasi. Jumlah peserta yang ikut adalah 30 orang yang berasala dari kelompok Sri Amerta Sari dan Kelompok  Karya  Santhi.  Ketentuannya  dari  30  peserta  pelatihan  yang  mengikuti  program  ini, pelatihan  dianggap  berhasil  jika  95  %  peserta  dapat  menyelesaikan  seluruh  program  pelatihan. Namun  harapan  penyelenggara,  seluruh  peserta  pelatihan  (100%)  agar  dapat  menyelesaikan program ini. Dan pembelajar dianggap berhasil bila sudah menyerap 80% materi dalam penyelesaian tugas-tugas  belajar  dan  mampu  memanfaatkan  pengetahuan  yang  diperoleh  untuk  meningkatkan kualitas  keterampilan  kerajinan  tempurung  kelapa  yang  pada  akhirnya  akan  dapat  meningkatkan kehidupan  perekonomian  mereka.  Hasil  yang  dicapai  dalam  pengabdian  ini  adalah  (1)  tingkat partisipasi yang tinggi dari mitra program pengabdian kepada masyarakat memberikan dampak positif bagi pelaksanaan program, terlihat dari kehadiran peserta yang tanpa ijin, dan dukungan dari kepala desa,  (2)  Hasil  pelatihan  menunjukkan  bahwa  dari  30  orang  yang  ikut  pelatihan  25  orang  (83,33%) masuk  dalam  kategori  sangat  mengetahui  dan  terampil  dalam  pembuatan  kerajinan  tempurung kelapa, 2 orang (2,66) termasuk dalam kategori kategori mengetahui dan terampil dalam pembuatan kerajinan  tempurung  kelapa,  dan  5  orang  (16,66)    termasuk  dalam  kategori  cukup  mengetahui  dan terampil  pembuatan  kerajinan  tempurung  kelapa,  (3)  Hasil  pelatihan  menunjukkan  bahwa  dari  30 orang yang ikut pelatihan 20 orang (66,67%) masuk dalam kategori sangat mengetahui dan terampil dalam mengkreasikan kerajinan tempurung kelapa, 5 (16,66) orang termasuk dalam kategori kategori mengetahui  dan  terampil  dalam  mengkreasikan  kerajinan  tempurung  kelapa,  dan  5  orang  (16,66) termasuk dalam kategori cukup mengetahui dan terampil dalam kerajinan tempurung kelapa, dan (4) Kendala  pelaksanaan  program  adalah  sulitnya  meminid  waktu  untuk  pencapaian  kesepakatan pelaksanaan kegiatan, karena umumnya peserta  latihan terbentur dengan rutinitas pekerjaan  harian yang  menunjang  perekonomian  keluarga,  maupun  pelaksanaan  kegiatan  ritual  adat-istiadat  yang lumayan  padat di  banjar  tunassari desa  Tianyar  dalam kaitannya  dengan  paruman  desa  adat  untuk penyelenggaraan ritual keagamaan sebagaimana layaknya masyarakat Hindu Bali pada umumnya.
Kata Kunci: Tempurung Kelapa

## PENDAHULUAN
Pemberdayaan
masyarakat merupakan  upaya  untuk  mengubah  dan membentuk kehidupan masyarakat. Pemberdayaan akan meningkatkan kemampuan anggota masyarakatnya agar dapat mengarahkan, mengendalikan, membentuk  dan  mengelola  hidupnya. Pemberdayaan  masyarakat  juga  akan meningkatkan kemampuan seseorang untuk  dapat  mengelola  hidupnya  secara mandiri  sebagai  indikator  pemberdayaan meliputi kemampuan: i) Memahami masalah,  ii)  Menilai  tujuan  hidupnya,iii) Membentuk strategi, iii) Mengelola sumber daya, iv) Bertindak dan berbuat.
Selanjutnya  pembangunan  masyarakat merupakan suatu proses yang berkelanjutan  dengan  pendekatan  holistik atau menyeluruh sesuai dengan kebutuhan
masyarakat,
kemudian menerapkan
pemberdayaan yang berpengaruh,  melibatkan,  dan  mendidik; menjamin keseimbangan lingkungan; memastikan  keberlanjutan/kebertahanan, dan menggunakan kemitraan untuk membuka  akses  untuk  sumber  daya  dan dana.
Kecamatan Kubu kabupaten Karangasem  memiliki  masyarakat  buta huruf  yang  sangat  besar.  Berdasarkan data  yang  tercatat  di  kantor  kecataman
kubu  60%  dari  penduduk  produktif  (umur 20  tahun  ketas)  buta  aksara.  Kehidupan ini  sangat  mngganggu  kehidupan  sosial masyarakat  secara  menyeluruh.  Secara umum  masyarakat  desa  sangat  cerdas dan kaya keterampilan yang perlu dikembangkan.  Namun,  sayang  sekali, selama  ini  keaksaraan  usaha  mandiri hanya  dipandang  sebelah  mata  oleh masyarakat desa. Kondisi ini menyebabkan tingkat perkembangan masyarakat  menjadi  sangat  rendah.  Ini tentu saja menyebabkan pendapatan yang juga rendah di kalangan masyarakat.
Desa Tianyar sebenarnya memiliki  potensi  yang  besar  yang  bisa dikembangkan  dalam  bidang  kerajinan karena desa Tianyar memiliki bahan baku tempurung kelapa yang sangat melimpah. Desa  Tianyar  berjarak  30  km  dari  kota Amlapura-Kabupaten Karangasem-Bali, merupakan  daerah  kering  yang  banyak ditumbuhi  tanaman  kelapa  yang  sering dicari janurnya digunakan sebagai sarana upacara,  buahnya  dijual  dan  kadang- kadang  dijadikan  minyak.  Buah  kepala yang  dijual  adalah  isinya,  tempurungnya biasanya hanya digunakan sebagai arang atau  bahkan  dibuang  begitu  saja.  Sampai saat  ini  desa  Tianyar  hanya  mampu bergerak  aktif  dalam  penghasil  bahan baku  dari  tanaman  Kelapa  bukan  akif sebagai  pengolah  bahan  baku  tanaman Kelapa.  Padahal  di  Desa  Tianyar  jumlah penduduk  miskin  dan  dan  Buta  Aksara cukup  tinggi.  Data  dari  BPS  tahun  2010 menunjukkan bahwa desa Tianyar memiliki  penduduk  yang  buta  aksara  845 orang dari 1717 penduduk yang tercatat.
Sebenarnya, di Desa Tianyar ada beberapa kumpulan keluarga dan kelompok  tani  yang  dibentuk  dengan tujuan  membentuk  usaha  tani,  yakni kelompok  Sri  Amerta  Sari  dan  kelompok Karya  Santhi.  Kelompok  ini  sudah  lama dibentuk  oleh  masyarakat,  namun  dari sejak  berdirinya  tahun  1995  sampai sekarang  (2014)  perkembangannya  bisa dikatakan  stagnan.  Hal  ini  dapat  dilihat dari produk pertani (buah-buahan, kelapa, kacang-kacangan, dan lontar) yang dihasilkan  masih  minim  nilai  jual.  Sampai saat  ini  hasil  produksinya  tidak  mampu bersaing  di  pasaran,  bahkan  di  pasaran domestik  saja  masih  belum  berkategori
layak  jual.  Hal  ini  disebabkan  oleh beberapa  faktor,  diantaranya  kemampuan seni  dan  jiwa  wirausaha  masyarakat masih rendah, sehingga hasil produksinya tidak  memiliki  nilai  jual  yang  tinggi. Dampaknya,  pertanian,  usaha  dan  usaha kerajinan  tempurung  Kelapa  ini  belum mampu mendongkrak perekonomian komunitas masyarakat desa Tianyar secara  signifikan.  Sampai  saat  ini  belum banyak  upaya-upaya  yang  dilakukan masyarakat  Tianyar  untuk  memperbaiki kualitas  dan  kuantitas  produksi  .  Desa Tianyar  sebagai  lumbung  Kelapa  yang menjadi  penciri  keunikan  masyarakat melalui  intensifikasi  dan  ekstensifikasi produk  kerajinan  seni,  sehingga  potensi desa tidak dapat berkebang dengan baik.
Kerajinan tempurung kelapa merupakan  salah  satu  hasil  kerajinan yang  mimiliki  nilai  seni  tinggi.  Kerajinan tempurung kelapa bisa digunakan sebagai tempat  minum,  tempat  makan,  model main-mainan. Bali sebagai daerah pariwisata  tidak  sulit  untuk  memasarkan kerajinan  tempurung  kelapa  di  Bali. Barang seperti ini bias dipasarkan di hotel, restoran  atau  bahkan  di  tempat  pernak pernik  Bali  atau  souvernir  bali.  Proses pembuatan  kerajinan  tempurung  kelapa dari  tempurung  Kelapa  tidak  begitu  sulit, berdasarkan  hasil  percobaan  sementara, warga yang diberikan contoh untuk belajar membuat  kerajinan  tempurung  kelapa hanya  memebutuhkan  waktu  4  hari  yaitu belajar  1  hari  tehnik  dasar,  2  hari  kreasi dan 1 hari finishing.
Proses pembuatan kerajinan tempurung  kelapa  di  atas  masih  bersifat tradisional  dan  manual,  sehingga  kualitas kerajinan tempurung Kelapa yang dihasilkan  tidak  dapat  terjaga  dengan baik.  agar  menghasilkan  karya  yang  lebih baik  diperlukan  semacam  perabotan  dan bahan  yang  digunakan  untuk  membuat dan mengawetkan serta mengemas barang  agar  lebih  menarik.  Minimnya teknologi  yang  dimiliki  dan  diketahui  oleh masyarakat
sering
menghambat ketercapaian target produksi dari kesepakatan  waktu  yang  telah  disepakati dengan  kostumer.  Sehingga  terbatasnya teknologi yang digunakan seperti berbagai macam  pemotong  dan  penghalus  yang digunakan  dalam  membuat  kerajinan
tempurung  kelapa,  akan  menimbulkan komplain  dari costumer/suplier .  Oleh sebab  itu  perlu  diberikan  pelatihan  untuk membuat teknologi pemotong dan penghalus dari bahan yang ada disekitarnya.
Dari  sisi  desain  dan  pewarnaan, agar  produk  seni  kerajinan  tempurung Kelapa  yang  dihasilkan  tidak  tampak monoton, perlu dilakukan pelatihan desain dan pewarnaan seperti pemberian sentuhan  warna  tempurung  kelapa  baik yang  diberikan  secara  manual-artifisial melalui  lukisan  tangan  maupun  melalui proses  kimia  dengan  peleburan  dan pengawetan.  Sehingga  hasil  an  dan kerajinan  mampu  menangkap  selera konsumen  untuk trend produk  yang diminati costumer ,  nilai  jual produk kerajinan kerajinan tempurung Kelapa pun dapat ditingkatkan.
Agar pemasaran produksi kerajinan tempurung kelapa tidak terbatas pada pemasaran lokal. Daya jual produksi sebagai  karya  seni  harus  diminati  oleh pasar berskala regional, nasional maupun mancanegara. Dengan menjangkau pasar yang  luas  masyarakata  akan  mendapat keuntungan  lebih  banyak  dari  hasil produksinya. Dari hasil perhitungan sementara bersama  warga terhadap catatan cash-flow keuangan kedua kelompok  ini  dari  hasil  pertanian  , menunjukkan  bahwa  rata-rata omzet penjualan  produksi  pertanian  kelompok Karya  Santhi  dan  kelompok  Sri  Amerta Sari sebesar Rp.350.000-1.600.000/bulan. Biaya  produksi  yang  diperlukan  rata-rata Rp.50-400  ribu/bulan,  sehingga  netto keuntungan  kotor  yang  diperoleh  hanya Rp.300.000 –  1.200.000  /bulan.  Jumlah anggota  masing-masing  kelompok  yang bekerja  pada  setiap  usaha  kelompok tersebut  sebanyak  20  orang,  maka penghasilan  buruh  setiap  bulan  rata-rata 200  ribu  /bulan.  Penghasilan  ini  relatif kecil bila dibandingkan dengan penghasilan  yang  diperoleh  pengrajin bambu atau kerajinan yang lain, yang bisa mencapai 1,5-3 juta/bulan. Untuk meningkat generate revenue dan keuntungan dari kelompok tersebut tampaknya  peningkatan  pelatihan  tentang kualitas produksi dan pemasaran
diperlukan untuksabagai salah satu alternatif pemecahannya.
Tujuan  dari  kegiatan  ini  adalah untuk (1) memberikan peluang usaha baru bagi kelompok Sri Amerta Sari dan Karya Santhi  di  desa  Tianyar,  (2)  meningkatkan pengetahuan  dan  pemahaman  tentang sistem  pembukuan  (administrasi)  yang profesional bagi kelompok Sri Amerta Sari dan  Karya  Santhi  di  desa  Tianyar,  (3) meningkatkan jumlah produksi bagi kelompok  Sri  Amerta  Sari  dan  Karya Santhi  di  desa  Tianyar,  (4)  meningkatkan desain  dan  kreativitas  hasil  kerajinan tempurung  kelapa  bagi  kelompok  Sri Amerta  Sari  dan  Karya  Santhi  di  desa Tianyar,  dan  (4)  meningkatkan  jumlah permintaan  kerajinan  tempurung  kelapa bagi kelompok Sri Amerta Sari dan Karya Santhi di desa Tianyar.
Manfaat  kegiatan ini adalah masyarakat  khususnya  kelompok  Sri Amerta  Sari  dan  Karya  Santhi  di  desa Tianyar memiliki peluang usaha baru yaitu usaha  kerajinan  kerajinan  tempurung kelapa  dari  tempurung  Kelapa  yang harapannya  berimbas  bagi  masyarakat disekitarnya,  mengetahui  dan  memahami sistem  pembukuan  (administrasi)  yang profesional,  mampu  menerapkan  IPTEKS dalam  meningkatkan  jumlah  produksi kerajinan tempurung kelapa dari tempurung Kelapa, mengetahui dan memahami  desain  dan  kreativitas  hasil kerajinan  tempurung  kelapa  dari  dau tempurung Kelapa, dan memiliki pengetahuan  tentang  tehnik  pemasaran melalui sistem online.
Upaya  pemecahan  yang  dapat diusulkan  adalah  melakukan  transfusi IPTEK  ke  dalam  kelompok  Karya  Santhi dan Sri Amerta Sari, sekaligus melakukan pemberdayaan  terhadap  semua  anggota pada  kedua  kelompok  usaha  tersebut tersebut,  sehingga  dapat  melakukan pengelolaan  usaha  kerajinan  tempurung Kelapa secara profesional.
Produk teknologi  sebagai  bentuk  solusi  yang ditawarkan
untuk mengatasi
permasalahan kelompok Karya Santhi dan Sri  Amerta  Sari  adalah  (1)  perancangan dan pembuatan teknologi pemotong tempurung Kelapa dengan berbagai macam  ukuran,  penghalus  tempurung Kelapa  agar  keajegan  dan  keindahan
tempurung  Kelapa  terjaga  dan  teknologi pewarna  sehingga  warna  yang  dihasilkan bisa bervariasi; (2) Pemberdayaan pengelola kelompok usaha tersebut melalui  pelatihan  /pendampingan  dalam pembuatan  kerajinan  tempurung  Kelapa inovatif  dengan  tampilan  multiwarna  yang dilabel dengan aksesori lukisan unik gaya lukisan desa Tianyar; dan 3) perancangan dan pembuatan Web ( e-commerce ) pemasaran  on  line  kerajinan  tempurung Kelapa  bagi  kedua  kelompok  usaha tersebut.
Program pelatihan ini akan dilaksanakan  di  desa  Tianyar  dengan menyasar  kelompok  Sri  Amerta  Sari  dan Kelompok  Karya  Santhi.  Tiap  kelompok akan  diberikan  pelatihan  sebanyak  20 orang.  Sehingga  jumlah  sassarannya keseluruhan adalah
40 orang.
Pelaksanaan  P2M  ini  difokuskan  pada pelatihan  kerajinan  kerajinan  tempurung kelapa  dari  tempurung  Kelapa  dengan materi pelatihan dasar, pelatihan teknologi,  pelatihan  desain,  pelatihan manajemen,  dan  pelatihan  pelamasaran. Program  pelatihan  ini  hanya  melibatkan  2 kelompok  yang  ada  di  Desa  Tianyar,  jadi secara  organisasi  pelatihan  ini  akan berkoordinasi dengan kepala Desa Tianyar  saja.  Namun  dalam  pelatihan  ini akan  mengundang  ahli  desain  dan  ahli kreasi tempurung Kelapa dari Gianyar.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  yang  digunakan  dalam kegiatan  ini  adalah  pelatihan.  Tahapan- tahapan  pelatihannya  dapat  diuraikan sebagai berikut.
(a)  Persiapan Pada  tahap  ini  melakukan kordinasi  dengan  pihak  desa,  dan kelompok  Sri  Amerta  Sari  dan  Karya Santhi. Kemudian melakukan rekrutmen peserta. Rekrutmen peserta kami lakukan dengan menjalin komunikasi yang baik dengan  kedua  kelompok.  Rekrutmrn peserta  tidak  memeperhatikan  jenis kelamin, artinya kami tidak menentukan proporsi yang pasti untuk jenis  kelamin.  Baik  pria  maupun wanita, asal memenuhi kriteria, berpenghasilan  rendah,  dipandang mau dan mampu mengikuti pelatihan,
dan dipandang bersedia untuk menerapkan  ilmu  yang  diperoleh pada  pelatihan,  akan  diikutkan  pada pelatihan ini. Dan melakukan penyaringan awal dilakukan oleh kami bersama  dengan  perangkat  desa. Namun kami juga menerapkan syarat tambahan,  tidak  boleh  ada  peserta yang  suami  istri.  Ini  kami  lakukan untuk  memberikan  kesempatan  pada keluarga  yang  lainnya.  Anak-anak kami  perkenankan  untuk  mengikuti kegiatan  ini  bersama-sama,  dengan pertimbangan anak-anak masih sangat  produktif  mengembangkan dirinya.
(b)  Pelaksanaan
Pelaksanaan pelatihan ini dilakukan  dengan  model  pelatihan ketrampilan  berkelanjutan.  Pelatihan keterampilan dilakukan sebagai motivasi  masyarakat  untuk  belajar membaca dan menulis. Pembelajaran akan  dilakukan  seminggu  2  kali. Waktu  yang  agak  senggang  itu  kami terapkan dengan maksud memberikan kesempatan kepada peserta  pelatihan  untuk  menerapkan ilmu yang diperoleh di rumah masing- masing.  Karena  peserta  pelatihan sebagain besar telah diberikan keterampilan  yang  berguna  untuk dirinya masing-masing. Evaluasi tidak dilakukan dengan menyediakan waktu khusus.  Tapi  penilaian  dilakukan secara  berkesinambungan  oleh  para tutor selama proses pelatihan dilakukan. Penilaian dilakukan dengan memberikan tes keterampilan kepada  warga  belajar.  Penilaian diberikan  dalam  bentuk  angka  oleh masing-masing  tutor,  yang  berisikan prestasi  dalam  bidang  teori  dan praktek untuk masing-masing kompetensi.  Nilai  akhir  adalah  nilai rata-rata  dari  semua  tutor.  Lembar nilai akhir, akan diletakkan di belakang STTP, dengan format sebagai berikut. Sertifikat itu diberikan oleh  pemerintah  provinsi  Bali  yang bekerja  sama  dengan  pemerintah daerah kabuapten karangasem. Mengingat program ini terbatas waktu selama  114  jam  pelajaran,  maka untuk meningkatkan kemampaun
warga belajar tentang  teknologi, desain,  manajemen,  dan  pemasaran maka proses kemandirian dan
pendampingan.  Pendampingan  akan dilakukan  selama  1  bulan  dengan memberikan umpan balik-umpan balik.
(c)  Rancangan Evaluasi
Evaluasi tidak dilakukan
dengan  menyediakan  waktu  khusus. Tapi penilaian dilakukan secara berkesinambungan  oleh  para  tutor selama  proses  pelatihan  dilakukan.
Penilaian  diberikan  dalam  bentuk angka oleh masing-masing tutor, yang berisikan  prestasi  dalam  bidang  teori dan  praktek  untuk  masing-masing kompetensi.  Nilai  akhir  adalah  nilai rata-rata  dari  semua  tutor.  Lembar nilai akhir, akan diletakkan di belakang STTP, dengan format sebagaiberikut.  Nilai  diberikan  dalam rentang 50 s/d 100. Peserta berstatus lulus  jika  memperoleh  nilai  lebih  dari 80.  Dari  40  peserta  pelatihan  yang mengikuti program ini, pelatihan dianggap  berhasil  jika  95  %  peserta dapat menyelesaikan seluruh
program  pelatihan.  Namun  harapan penyelenggara, seluruh peserta pelatihan (100%) agar dapat menyelesaikan program ini.
Evaluasi  proses  keberhasilan pembelajaran dinilai dari jumlah tagihan  dan  penilaian  yang  diberikan tutor diserap oleh pembelajar.
Pembelajar  dianggap  berhasil  bila sudah  menyerap  80%  materi  dalam penyelesaian  tugas-tugas  belajar  dan mampu  memanfaatkan  pengetahuan yang  diperoleh  untuk  meningkatkan kualitas keterampilan kerajinan tempurung kelapa yang pada akhirnya  akan  dapat  meningkatkan kehidupan  perekonomian  mereka. Pelatihan ini tidak metargetkan jumlah lulusan  yang  disalurkan  bekerja  di perusahaan  keterampilan.  Ini  karena mengingat  di  sekitar  lokasi  tidak terdapat
lokasi perusahaan keterampilan keset tersebut. Selain itu menimbang para lulusan akan memiliki  kemampuan  permodalan, teknis, dan pemasaran yang memadai untuk berusaha mandiri, maka lulusan
pelatihan lebih diarahkan untuk membuka usaha sendiri.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Yang Dicapai
1)  Gambaran Umum
Pelaksanaan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini  dilaksanakan pada bulan  Juni –  September  2015  yang  telah dilaksanakan  dengan  penggunaan  dana 70%  program  yaitu:  pendidikan  dan pelatihan tempurung kelapa. Diklat pengelolaan  kawasan,  dan  pelatihan manajemen  produksi  dan  kewirausahaan. Hal  yang  masih  berlangsung  sampai  saat ini adalah pendampingan kelompok dalam pengurusan ijin usaha perdagangan (SIUP) dengan karakteristik usaha bersama kelompok (UBK).
Pada  tahap  awal  pelaksanaan program  dilaksanakan  kegiatan  berupa perancangan,  sosialisasi  dan  koordinasi dengan peserta.  Perancangan disain dan kegiatan  diklat  dilaksanakan  bersama  tim pengusul didasari oleh analisi situasi yang dibuat  berdasarkan  permasalahan  yang dihadapi  oleh  kelompok  Sri  Amerta  Sari dan Kelompok Karya Santhi.
Perancangan  ini  dilaksanakan  pada  akhir bulan Juni dan pertengahan Agustus 2015 yang  juga  melibatkan  peran  serta  aktif peserta  program  pengabdian  kepada masyarakat untuk membuat skala prioritas program yang dilaksanakan.
Perencanaan  ini  berjalan  dengan  sangat baik  berkat  peranan  aktif  tim  pelaksana dan peserta yang menjadi mitra program.
Persiapan  tutor  dan  instruktur dilaksanakan  pada  awal  kegiatan  untuk mematangkan kembali program – program yang  akan  dilaksanakan  kepada  mitra, sehingga  terjadi  sinergi  yang  baik  dalam kegiatan  ini.    Persiapan  tutor  dan instruktur  ini  meliputi:  sistem  pembukuan (administrasi)  yang  profesional,  desain dan  kreativitas  hasil  kerajinan  tempurung kelapa, dan pelatihan manajemen produksi dan kewirausahaan, serta pengurusan  SIUP  untuk  usaha  baru. Persiapan  yang  dilaksanakan  berikutnya berupa  persiapan  alat  dan  bahan  yang dilaksanakan dengan pembelian: peralatan  pelatihan  alat  penunjang  usaha produksi,  bahan  kelengkapan  pelatihan kerajinan  tempurung  kelapa,  pelatihan
manajemen  produksi  dan  kewirausahaan, dan bahan pelatihan SIUP yang dijadwalkan pada akhir program.
Dalam rangka penyamaan
persepsi dan waktu pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di kelompok  Sri  Amerta  Sari  dan  Kelompok Karya Santhi, maka dilaksanakan kegiatan sosialisasi dan koordinasi dengan peserta. Hal  ini  dilaksanakan  untuk  mendapatkan kesepakatan  waktu  dalam  pelaksanaan program, sangat disyukuri peserta kegiatan sangat antusias dalam menerima sosialisasi  program  sehingga  tidak  ada halangan yang berarti dalam pelaksanaan kegiatan ini.
2)  Pendidikan dan

## Pelatihan
Perancangan Alat Usaha Pada  dasarnya  pendidikan  dan perancangan alat penunjang usaha kerajinan tempurung kelapa dan penataan los  diberikan  oleh  instruktur  tamu  yang berprofesi sebagai undagi di Tianyar yakni I  Made  Suastawa  kepada  kelompok  Sri Amerta  Sari  dan  Kelompok  Karya  Santhi bersifat  sharing  informasi  dan  teknologi karena  apa  yang  sudah  dilaksanakan beliau  selama  ini  sudah  sangat  bagus tetapi  terkadang  masih  menggunakan peralatan manual. Semangat dan kreatifitas  dari  Bapak  Made  membuahkan banyak  ide-ide  inovatif  baru  dalam pelatihan  ini,  sehingga  diharapkan  di masa mendatang usaha kerajinan tempurung  kelapa  yang  akan  dikelola beliau oleh kelompok Sri Amerta Sari dan Kelompok
Karya
Santhi semakin berkembang.
Pendidikan  dan  pelatihan  produksi peralatan  usaha  kerajinan  tempurung kelapa  yag  dilaksanakan  pada  saat  ini masih  menitik  beratkan  pada  produksi bahan  untuk  menunjang  perkakas  usaha kerajinan  tempurung  kelapa  yang  akan dibuka, dalam artian bahan-bahan kelengkapan peralatan diolah dan dikerjakan sendiri sebagai bentuk kreatifitas pemberdayaan kelompok.
Meskipun  dalam  perjalanan  program dicoba dilakukan pengolahan bahan peralatan perkakas usaha kerajinan tempurung kelapa ke depannya diharapkan  dapat  lebih  efesien  kalau anggota  kelompok  dapat  diberdayakan dalam pengerjaannya. Pendidikan dan pelatihan perancangan alat perkakas usaha kerajinan tempurung kelapa ini dilaksanakan pada tanggal 26 Juni sampai dengan  7  Agustus  2015,  bertempat  di kediaman koordinator Kelompok Sri
Amerta  Sari  dan  Kelompok  Karya  Santhi,
Banjar  Dinas  Tunassari,  Desa  Tianyar, Kecamatan Kubu, Kabupaten
Karangasem,  Bali.    Pendidikan  dan pelatihan  dilaksanakan  melalui  metode praktek langsung pengolahan bahan baku tempurung kelapa, dan sebagainya sehingga  siap  menjadi  bahan  dasar produk kreatif yang selanjutnya digunakan pada usaha kelompok.
Dalam  pelaksanaan  diklat  ini  tidak ditemukan  kendala  yang  berarti  karena respon  yang  sangat  bagus  dari  kelompok Sri  Amerta  Sari  dan  Kelompok  Karya Santhi  dalam  mengikuti  pelaksanaan kegiatan ini.

## 3)  Diklat  Manajemen  Produksi  dan Kewirausahaan
Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal  19-20  Agustus  oleh  instruktur tamu dari pengusaha pasar oleh-oleh Bali di  Kuta  yaitu  bapak  Komang  Sukayasa Yang  melakukan  pendampingan  tentang manajemen  usaha  dengan  pengelolaan usaha kreatif mandiri secara berkelompok oleh  kelompok  Sri  Amerta  Sari  dan
Kelompok Karya Santhi sekaligus membuka  peluang  baru  berupa  usaha kerajinan tempurung kelapa yang merupakan  bentuk  UBK  rintisan.  Respon masyarakat sangat positif sekali mengingat  selain  materi  penekanan  pada usaha  tempurng  kelapa  yang  digalakkan juga  terdapat  pendampingan  manajemen pembukuan  sederhana  untuk  menunjang administrasi kelompok.
Sosialisasi dan persiapan diklat Pemilihan tempurung kelapa
Melubangi dan menguir tempurung kelapa
Pelatihan Kerajinan sendok besar
Pelatihan Kerajinan gelas dan tekok
Hasil kerajinan tempurung kelapa
Pelatihan manajemen dan administrasi kelompok

## 4)  Rancangan Pengurusan SIUP UBK
Sesuai  hasil  kesepakatan  dengan anggota kelompok pendampingan selanjutnya  yang  akan  dilaksanakan  oleh instruktur  pendamping  Dr.  Desak  Putu Parmiti,  MS  adalah  pengurusan  surat  ijin usaha  perdagangan  (SIUP)  yang  dalam hal  ini  akan  digunakan  nama  kelompok yang  sudah  disepakati  sebelumnya  yaitu Usaha kerajinan tempurung kelapa kelompok  Sri  Amerta  Sari  dan  Kelompok Karya  Santhi,  supaya  dapat  berkekuatan hukum akan diurus pendaftarannya secara administratif setelah usaha kerajinan  tempurung  kelapa  berjalan  dan sekaligus menjadi identitas bagi kelompok.    Hal  ini  dilakukan  untuk melindungi  produk-produk  kreatif  yang akan dihasilkan oleh kelompok dikemudian hari.
Kemudian tahap selanjutnya adalah pemandirian dan pendampingan selama masyarakat membuka  usaha  mandiri.  Pemandirian dilakukan  dengan  memberikan  materi motivasi  dan  menjalin  kerjasama  untuk mencari modal kerja.

## Pembahasan
Setelah  diberikan  pelatihan  oleh  tim pelaksana dari Undiksha Singaraja, masyarakat  Desa  Tianyar  Kecamatan Kubu  dapat  memahami  dengan  jelas materi  pelatihan  kerajinan  tempurung kelapa  yang  semula  kurang  terampil menjadi lebh terampil dan dapat dipraktekannya  menjadi  beragam  jenis kerajinan  dengan  desain  yang  unik  dan menarik. Sehingga tujuan dari pengabdian ini  dapat  tercapai  dengan  dengan  baik yaitu  mampu  meningkatkan  pengetahuan dan wawasan masyarakat tentang pengolahan  tempurung  kelapa  menjadi kerajinan yang memiliki nilai jual tinggi.
Keunggulan  yang  dapat  dilihat dali pelaksanaan program, bahwa berdasarkan  hasil  evaluasi  tidak  lanjut juga  terekam,  beberapa  manfaat  praktis yang diperoleh oleh masyarakat, yaitu: (1) mereka mendapatkan informasi yang jelas dan utuh mengenai hakekat pemberdayaan  masyarakat  dari  segi pengetahuan dan keterampilan, bermakna untuk  penciptaan  lapangan  pekerjaan baru  yang  sifatnya  inovatif  dari  kerajinan tempurung  kelapa;  (2)    masyarakat  yang
menjadi  peserta  pelatihan  memperoleh gambaran  yang  jelas  mengenai  langkah pengembangan iklim usaha dengan memanfaatkan komoditas lokal; (3) peserta  pelatihan  juga  mendapatkan gambaran  yang  jelas  dan  utuh  tentang manfaat  hasil  komoditi  lokal  apabila dikelola  dengan  baik  akan  mendatangkan nilai finansial.

## Kendala  dan  Tindak  Lanjut  yang  harus Dilakukan
Kendala  pelaksanaan  program adalah  sulitnya  meminid  waktu  untuk pencapaian  kesepakatan  pelaksanaan kegiatan, karena umumnya peserta latihan terbentur dengan rutinitas pekerjaan harian  yang  menunjang  perekonomian keluarga,  maupun  pelaksanaan  kegiatan ritual  adat-istiadat  yang  lumayan  padat  di Desa  Tianyar  Kecamatan  Kubu  dalam kaitannya  dengan  paruman  desa  adat untuk  penyelenggaraan  ritual  keagamaan sebagaimana  layaknya  masyarakat  Hindu Bali  pada  umumnya.  Jadi,  untuk  bisa mengkoordinir  warga  perlu  koordinasi intensif dengan pihak msyarakat.
Berkaitan  dengan  pengkondisian  peserta program,  walaupun  dijumpai  kendala masalah  waktu  selama  tim  pelaksana program  mampu  mengatasinya  dengan melakukan  koordinasi  secara  intensif dengan Kepala Desa Tianyar dan masyarakat  yang  ikut  peatihan.  Program ini  masih  berlangsung  dan  masih  banyak terdapat  kekuarangan-kekurangan  yang ada dalam pengabdian ini.

## PENUTUP
Kesimpulan  yang  dapat  diperoleh dari  pelaksanaan  program  pengabdian kepada masyarakat ini adalah:
1.  Tingkat  partisipasi  yang  tinggi  dari mitra  program  pengabdian  kepada masyarakat  memberikan  dampak positif  bagi  pelaksanaan  program, terlihat  dari  kehadiran  peserta yang tanpa ijin, dan dukungan dari kepala desa.
2.  Hasil pelatihan menunjukkan
bahwa  dari  30  orang  yang  ikut pelatihan 25 orang (83,33%) masuk  dalam  kategori  sangat mengetahui  dan  terampil  dalam pembuatan  kerajinan  tempurung
kelapa,  2  orang  (2,66)  termasuk dalam kategori kategori mengetahui  dan  terampil  dalam pembuatan  kerajinan  tempurung kelapa,  dan  5  orang  (16,66) termasuk  dalam  kategori  cukup mengetahui dan terampil pembuatan  kerajinan  tempurung kelapa 3.  Hasil pelatihan menunjukkan bahwa  dari  30  orang  yang  ikut pelatihan 20 orang (66,67%) masuk  dalam  kategori  sangat mengetahui  dan  terampil  dalam mengkreasikan kerajinan tempurung kelapa, 5 (16,66) orang termasuk  dalam  kategori  kategori mengetahui  dan  terampil  dalam mengkreasikan
kerajinan tempurung  kelapa,  dan  5  orang (16,66)    termasuk  dalam  kategori cukup  mengetahui  dan  terampil dalam kerajinan tempurung kelapa.
4.  Kendala pelaksanaan program adalah  sulitnya  meminid  waktu untuk  pencapaian  kesepakatan pelaksanaan kegiatan, karena umumnya peserta latihan terbentur dengan  rutinitas  pekerjaan  harian yang  menunjang  perekonomian keluarga,  maupun  pelaksanaan kegiatan  ritual  adat-istiadat  yang lumayan  padat  di  banjar  tunassari desa  Tianyar  dalam  kaitannya dengan  paruman  desa  adat  untuk penyelenggaraan ritual keagamaan sebagaimana layaknya  masyarakat  Hindu  Bali pada umumnya.
Bagi  pihak  terkait,  yang  dalam  hal  ini Pemerintah  Desa  Tianyar,  diharapkan dapat  memberikan  dukungan  kemudahan kebijakan  dan  berbagi  pengalaman  dari segi wawasan pengetahuan yang ditransfer ke masyarakat guna menyukseskan  rintisan  program  usaha industri  rumah  tangga  yang  telah  digagas secara kolektif tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Dasman,  Raymon.  1980. Prinsip  Ekologi Untuk  Pembangunan , Terjemahan Idjah Soemarwoto . Jakarta: Gramedia. Gerungan. 1988. Psikologi Sosial . Bandung: Unesco. Karama dan Abdurrachman. 1995. Kebijakan Nasional dalam Penanganan Lahan Kritis di Indonesia . Yogyakarta: BPTP Prosiding Seminar Rekayasa Teknologi Konservasi. Kurana.  2008. Sukses  Mengembangkan Wirausaha . Jakarta: Grsindo. Kurniasih  Dian.  2006. Pengaruh  Daya Dukung  Lahan  dan  Faktor  Sosial Ekonomi  terhadap  Perilaku  Petani dalam  Konservasi  Lahan  Pertanian di Kabupaten Kulon Progo . Yogyakarta: Program Studi Ekonomi Pertanian, Jurusan Ilmu-Ilmu Pertanian, UGM. Muhadjir,  N.  1993. Kepemimpinan  Adopsi Inovasi untuk Pengembangan Masyarakat . Yogyakarta: Rake
Press.
Negara  Republik  Indonesia. Undang- Undang  Nomor  5  Tahun  1999 tentang  Larangan  Praktek  Monopoli dan Persaingan Usaha Tidak Sehat. Lembaran  Negara  Nomor  33,  TLN RI Nomor 3817.
Pemerintah Kabupaten Karangasem. Data Statistik  Desa  Tianyar  Tahun  2011 . Karangasem: Tianyar. Suhardjo.  1988. Peranan  Kelembagaan dalam Hubungannya dengan Komersialisasi Usahatani dan Distribusi Pendapatan Wilayah Kabupaten  Banjar  Negara  Jawa Tengah . Disertasi (tidak dipublikasikan). Yogyakarta: UGM. Soemarwoto, Otto. 2001. Ekologi, Lingkungan Hidup, dan Pembangunan. Jakarta:  Penerbit Djambatan. Susanto, P.Astrid. 1983. Pengantar
Sosiologi  dan  Perubahan  Sosial .
Jakarta: Bina Cipta.