Jurnal Analisa Sosiologi
April 2015, 4(1):  60 –74
PERILAKU KONSUMSI KOPI SEBAGAI BUDAYA MASYARAKAT KONSUMSI: Studi Fenomenologi Pada Peminum Kopi
Di Kedai Kopi Kota Semarang
Solikatun, Drajat Tri Kartono, Argyo Demartoto 1

## Abstract
The change occurring in coffee consuming behavior cannot be apart from the effect of  globalization  development  making  the  society  behaving  consumptively.  It  will result in various changes in the interpretation of coffee consuming behavior in the Semarang society.  The  objective of research  was to find out the  coffee  consuming behavior,  consuming  society  culture,  and  tragedy  of  coffee  consuming  culture among the coffee drinkers in coffee shops of Semarang City. The theory employed in this study was Jean P Baudrillard’s consuming society theory, Geog Simmel’s modern cultural theory, and  Thorstein Veblen’s  leisure class theory. This study  employed a phenomenological approach, aiming to explore the motive and meaning of action in- depth  concerning the coffee consuming behavior as the consuming society culture. The data collection was conducted using direct observation and in-depth interview.
The result of research showed that the interpretation of coffee consuming behavior in  Semarang  society  had  changed.  The  coffee  consuming  behavior  the  coffee drinkers  had  could  be  seen  from  the  actor  or  coffee  drinkers,  the  activity  the  do, their  appearance,  reason  of  coffee  consumption  and  coffee  consumption  place.  In coffee consuming behavior, not only a cup of coffee  was consumed  but the coffee drinker also consumed prestige, social status, elegant and exclusive impression, and modern society lifestyle. In this case, what bought and consumed was no more than the signs embedded into consumption objects. The coffee consuming behavior was made  to  follow the modern society lifestyle emphasizing on prestige, although the coffee drinkers knew that what they consumed sometimes was not as they wanted, for example the taste of coffee beverage served was bitter because it derived from selected coffee seed. The difference of interpretation on coffee consuming behavior between  one  coffee  drinker  and  another  led  to  coffee  drinker  typification.  The typification  of  coffee  drinkers  in  interpreting  the  coffee  consuming  behavior  was divided into two: opened-modern and closed-modern coffee drinker.

## Keywords: Consumption Behavior, Consuming Society Culture, Cultural Tragedy

## Pendahuluan
Perkembangan  globalisasi  pada  abad  21  ini  telah  mengalami  kemajuan  yang pesat,  hal  ini  terbukti  dengan  adanya  globalisasi  ekonomi,  teknologi, informasi,  politik,  budaya,  dan  lain-lain  yang  dirasakan  oleh  masyarakat. Munculnya  arus  globalisasi  dewasa  ini  mengakibatkan  luruhnya  nilai-nilai
1 Program Studi Sosiologi Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta
budaya  lokal  yang  kemudian  diganti  dengan  budaya  modern.  Globalisasi merupakan  proses  meluasnya  pengaruh  kapitalisme  dan  sistem  demokrasi liberal  yang  menggiring  ke  arah  hegemoni  budaya  yang  menyebabkan  setiap tempat  menjadi  sama,  baik  bentuk  arsitektur, fashion , gadget ,  dan  lain-lain (Piliang 2010 : 236).
Pengaruh  globalisasi  dan  wacana  modernisasi  menyebabkan  semakin mudahnya  budaya  barat  masuk  ke  Indonesia  dan  dianggap  modern  oleh sebagian  masyarakat.  Modernisasi  di  tandai  oleh  berubahnya  sikap  dan perilaku,  pengeluaran  (belanja)  pendidikan  berat,  revolusi  pengetahuan melalui  sarana  komunikasi,  industrialisasi,  urbanisasi,  sekularisasi,  dan teknologi  yang maju (Abraham 1991 : 7-13). Modernisasi ini  yang mengubah gaya  hidup menjadi  lebih seirama dengan  gaya hidup barat bahkan terkadang dengan menanggalkan nilai-nilai budaya lama. Negara-negara barat dipandang sebagai  kiblat  perkembangan  zaman.  Sementara  itu,  industrialisasi  berkaitan dengan  melimpahruahnya  barang-barang  produksi  yang  menawarkan  serba kemewahan  dan  instan  menjadikan  masyarakat  berperilaku  konsumtif. Konsumsi dalam masyarakat kapitalisme global, tidak hanya untuk memenuhi nilai  fungsional  melainkan  untuk  memenuhi  nilai  simbolik.  Barang-barang yang  semula  sebatas  kebutuhan  sekunder  dapat  menjadi  primer.  Perubahan konsumsi  masyarakat  di  sini  dalam  arti  konsumsi  masyarakat  bukan  hanya sekedar  memenuhi  kebutuhan,  akan  tetapi  juga  pemenuhan  kebutuhan  yang memperhitungkan  gengsi  atau  prestise.  Perilaku  konsumtif  ini  telah  menjadi bagian dari gaya hidup dalam kehidupan  masyarakat sekarang ini.
Perilaku  konsuntif  yang  dimaksud  disini  adalah  perilaku  konsumsi  peminum kopi  yang  berkaitan  dengan  budaya  masyarakat  konsumsi.  Di  mana  budaya konsunsi  kopi  ini  biasanya  dilakukan  masyarakat  di  warung-warung  kopi. Tetapi  seiring  dengan  perkembangannya  istilah  baru untuk  menyebut  warung kopi  dengan  sebutan  kedai  kopi.  Minum  kopi  bukan  hanya  sekedar  tuntutan selera,  melainkan  bagi  sebagian  masyarakat  perkotaan  sudah  menjadi  bagian dari  gaya  hidup.  Di  mana-mana  sudah  menjamur  kedai-kedai  kopi  ternama. Bagi  mereka  yang  hidup di  kota-kota  besar  bisa  menikmati  kopi  yang  ada  di mall  atau  pusat perbelanjaan  seperti  Starbucks, Excelso ,  Coffee  Luwak, J’Co Donuts and Coffee dan lain sebagainya.
Dalam  budaya  minum  kopi  pada  kenyataannya  telah  mengalami  pergeseran. Dalam  minuman  kopi  mengandung  berbagai  zat  yang  bersifat  psikotripika salah satunya adalah  kafein,  yang mampu menstimulasi produksi dua  hormon perangsang  yaitu  kortison  dan  adrenalin.  Akibatnya  kopi  memberikan  efek menghilangkan  rasa  kantuk,  meningkatkan  kesadaran  mental,  pikiran,  fokus dan  respon.  Minum  kopi  juga  dapat  menjadikan  tubuh  tetap  terjaga  dan meningkatkan  energi.  Sementara  itu,  kenyataan  tentang  kedai  kopi  sebagai gaya  hidup  ini  makin  dipertegas  dengan  kebutuhan  modernisasi,  kedai  kopi kini  sebagai  tempat  proses  pergaulan  sosial,  tempat  nongkrong  anak-anak
muda,  sebagai  tempat  rapat  yang  nyaman,  sebagai  tempat  sarapan  dengan makanan  cepat  saji.  Masyarakat  bisa  menikmati  kopi  sambil  beristirahat  dan berbincang-bincang  dengan  rekan  yang  lain.  Kebiasaan  sebagian  masyarakat tersebut  dalam  mengisi  waktu  luang  dan  menghabiskan  uangnya  dengan minum  kopi  di  kedai  kopi  menjadi  kegiatan  tersebut  sebagai  salah  satu  gaya hidup.
Manusia  hidup  dengan  kebutuhan  inilah  yang  akan  menjadi  satu  elemen penting  motivasi  yang  mengarahkan  individu  untuk  berperilaku  konsumtif. Tak  jarang  kemudian  gaya  hidup  ini  mendasari  perilaku  konsumen.  Hal  ini dimanfaatkan  oleh  produsen  dan  pemasar  untuk  memasarkan  bisnisnya, seperti  fenomena  bergesernya  fungsi    kedai  kopi    yang  kini  tidak  hanya menyediakan kopi, tetapi juga menjual  gaya  hidup  yang digemari oleh semua kalangan  masyarakat.  Perilaku  konsumtif  sebagai  bentuk  penipuan  massa, bagaimana  citra-citra  digunakan  sebagai  alat  untuk  mengendalikan  selera massa  konsumer. Dalam masyarakat  kontemporer, budaya konsumsi dibentuk oleh  kenyataan  bahwa  manusia  sekarang  dikelilingi  oleh  faktor  konsumsi  di mana  yang  dikonsumsi  adalah  tanda,  simbol  dan  citra.  Dalam  hal  ini  kedai kopi  merupakan  salah  satu  peluang  tempat  usaha  yang  telah  terkontaminasi oleh budaya materialism.
Dalam  budaya  masyarakat  konsumsi  masyarakat  akan  berperilaku  konsumtif terhadap produk komoditi dari industri budaya. Produk komoditi yang telah di konsumsi  masyarakat  akan  berubah  menjadi  objek  tanda  yang  akan memberikan  identitas  bagi  yang  mengonsumsinya.  Fungsi  produk  komoditi tidak  hanya  sekedar  fungsi  guna  melainkan  juga  fungsi  simbolik.  Berbicara mengenai  perilaku  konsumtif  tidaklah  selalu  berarti  negatif.  Tetapi  terkadang perilaku konsumtif yang dijalani sebagian orang, justru hanya didasarkan pada prinsip  kesenangan  semata.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  melihat  dinamika yang terjadi dalam budaya minum kopi sebagai gaya hidup kontemporer.
Dalam  penilitian  ini  yang  menjadi  fokus    bahasan  adalah  berperilaku konsumtif  terhadap  produk  komoditi  dari  industri  budaya,  di  mana  produk komoditi  yang  telah  di  konsumsi  masyarakat  akan  berubah  menjadi  objek tanda  yang  akan  memberikan  identitas  bagi  yang  mengonsumsinya.  Oleh karena  itu dalam penelitian ini menggunakan teori  masyarakat  konsumsi oleh Jean  P  Baudrillard,  bahwa  menurut  Campbell,  masyarakat  konsumen merupakan  masyarakat  yang  cenderung  diorganisasikan  diseputar  konsumsi ketimbang  produksi  barang  atau  jasa,  sehingga  masyarakat  akan  cenderung menyamakan  level  konsumsi  yang  tinggi  sengan  kesuksesan  sosial  dan kebahagiaan  personal  sebagai  tujuan  hidupnya.  Masyarakat  konsumen  akan merasa  ketinggalan  zaman  jika  masyarakat  tidak  membeli  komoditas  atau produk baru dari industri budaya yang telah dipersepsikan bagian dari identitas atau  simbol  status  pada  masyarakat  post-modern.  Hal  tersebut  telah dipengaruhi  oleh  tekanan  kebutuhan  yang  terus  menerus  untuk  menunjukkan
gaya  hidup,  dan  tekanan  perusahaan  atau  industri  komersial  yang  terus memproduksi  barang  sesuai  perkembangan  zaman  yang  semakin  global. Menurut  Baudrillard,  ciri  dari  masyarakat  konsumen  adalah  masyarakat  yang didalamnya  terjadi  pergeseran  logika  konsumsi  yaitu  dari  logika  kebutuhan menjadi  logika  hasrat,  masyarakat  tidak  mengonsumsi  nilai  guna  produk melaikan nilai tanda (Suyatno 2013 : 107-110).
Pemakaian teori masyarakat konsumsi oleh Baudrillard tersebut berguna untuk memahami  budaya  masyarakat  konsumsi  peminum  kopi  di  kedai  kopi  Kota Semarang.  Pada  budaya  masyarakat  konsumsi  peminum  kopi  dipahami sebagai suatu kebudayaan yang melihat eksistensi diri peminum kopi dari segi banyaknya  tanda  yang  dikonsumsi  dan  ditawarkan  saat  ini.  Masyarakat konsumsi  akan  melihat  identitas  diri  ataupun  kebebasan  mereka  sebagai kebebasan  mewujudkan  keinginan  pada  barang-barang  industri.  Konsumsi dipandang  sebagai  usaha  masyarakat  untuk  merebut  fungsi-fungsi  sosial  atau posisi  sosial.  Hal  ini  tentunya  menjadi  mungkin  karena  dalam  kapitalisme global kegiatan  produksi  sudah bergeser dari penciptaan barang  konsumsi, ke penciptaan tanda.
Sementara itu, untuk menganalisis kebudayaan modern yang dipahami melalui budaya  konsumtif  digunakan  teori  kebudayaan  modern  oleh  Georg  Simmel. Problem  modernitas  menurut  pemahaman  Simmel  yang  pertama  malaise kebudayaan  (kebangkrutan  kebudayaan)  yang  merupakan  suatu  keterputusan antara  daya  kebudayaan  dan  sistem  kebudayaan  yang  disebabkan  oleh individualisasi kreativitas kebudayaan.Kedua subyektivisme dan obyektivisme berlebihan,  dalam  hal  ini  dapat  dipahami  melalui  budaya  konsumtif  yang dilihat  sebagai  suatu  proses  demokratisasi  fungsi  yang  ditawarkan  oleh hukum-hukum  pembatasan  pembelanjaan  uang  dibarengi  dengan  maraknya perataan  perimbangan  kekuasaan,  yakni  ketika  pihak  kekuasaannya  kecil mulai  mampu  menirukan  praktik  konsumsi  dan  gaya  dari  pihak  yang berkekuasaan  lebih  besar.Problem  ketiga  tragedi  kebudayaan,  dalam  hal  ini dapat  dilihat  dari  rasionalitas  budaya  dan  peningkatan  tekanan  ekonomi  uang ke  dalam  kehidupan  sosial  mencerminkan  hubungan  yang  erat  antara pengalaman hidup sehari-hari  yang terfragmentasi dan kegagalan  kebudayaan untuk  memberikan  suatu  tujuan  penyatuan  yang  lebih  tinggi  (pemekaran subyek). Dalam hal ini subyek sebagai pencipta kebudayaan, selain itu subyek juga sebagai resipien kebudayaan yang menjadi sasaran dari pengaruh budaya obyektif yang destruktif. Sehingga budaya subyektif yang problematis ini yang disebut sebagai tragedi kebudayaan(Widyanta2002 : 141-152).
Dalam  penelitian  ini  teori  kebudayaan  modern    digunakan  untuk  memahami tragedi  budaya  pada  peminum  kopi,  dimana  individu  akan  menginternalisasi budaya  obyektif  yang  dipengaruhi  oleh  industri  budaya  atau  pasar  yang nantinya  akan  terjadi  pemekaran  subyek.  Budaya  obyektif  yang  berlebihan telah  ditandai  munculnya  budaya  konsumtif.  Tragedi  budaya  mengonsumsi
kopi  akan  terjadi  ketika  individu  tidak  mampu  menginternalisasi  budaya obyektif  secara  sempurna.  Dengan  menggunakan  pendekatan  fenomenologi, peneliti  ingin  melihat  alasan-alasan  dan  juga  makna  dari  budaya  konsumtif dalam mengonsumsi kopi yang dilakukan peminum kopi.
Selanjutnya  perilaku  konsumtif  dari  masyarakat  kontemporer  juga  ditandai oleh  pemanfaatan  waktu  senggang.  Di  mana  waktu  senggang  menjadi kebutuhan  tersendiri,  tidak  hanya  untuk  istirahat  sejenak  dari    rutinitas  kerja yang  dilakukan  melainkan  juga  untuk  mengekspresikan  simbol  dan  gaya hidup.  Dalam  masyarakat  konsumsi,  masyarakat  akan  memanfaatkan  waktu luang  dengan  perilaku  konsumtif,  hal  ini  menurut  Vablen  disebut  sebagai kelas  pemboros  atau the  leisure  class . The    Leisure  Class ini  berangkat  dari pemikiran  salah  satu  tokoh  Sosiologi,  yaitu  Thorstein  Veblen.  Berasal  dari kata leisure yang  berarti  ”waktu  luang”  dan  berarti leisure  class sendiri  teori yang  menjelaskan  tentang  perilaku  seseorang  dalam  memanfaatkan  waktu luang  mereka.  Pada  akhirnya  istilah ”leisure  class” diterjemahkan  menjadi kelas  pemboros.  Kelompok the  leisure  class untuk  memperlihatkan  dan membedakan  mereka  dengan  kelas  sosial  lainnya,  maka  mereka  akan berperilaku  konsumtif  yang  cenderung  berlebihan  dan  boros    yang  menjadi gaya  hidup  untuk  menunjukkan  simbol  status  mereka  (Veeger  1990:105).  Di dalam  gaya  hidup  masyarakat  konsumsi,  kehidupan  sehari-hari  cenderung bergaya  untuk  memamerkan  diri. Theleisure  class menghabiskan  waktu dengan mengeluarkan uang  yang tidak sedikit untuk mengonsumsi kopi. Jadi, bisa  dikatakan  bahwa  kelompok  yang  dimasukkan  dalam leisure  class ini menjadikan  gaya hidup merupakan bagian  dari diri peminum kopi. Konsumsi yang  dilakukan  tidak  hanya  untuk  kepuasan  sendiri  tetapi  untuk  membuat orang lain iri dan bertujuan untuk meningkatkan status sosial.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada  peminum  kopi  di  kedai  kopi  yang  ada  di  Kota Semarang. Kedai  kopi  yang akan  menjadi tempat penelitian  adalah Starbucks dan  de’Excelso  yang  tepatnya  berada dipusat perbelanjaan  (mall),  kedai  kopi Coffee Toffee yang ada di jalan Ngesrep Timur 5 No 33 Semarang, dan kedai kopi  Kopi  Miring  di  jalan  Pamularsih  5b  Semarang.Pendekatan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  pendekatan  fenomenologi  dengan landasan  kualitatif.Menurut  Collins  fenomenologi  akan  berusaha  memahami pemahaman  informan  terhadap  fenomena  yang  muncul  dalam  kesadarannya dan  dianggap  sebagai  entitas  yaitu  sesuatu  yang  ada  dalam  dunia. Fenomenologi  menurut  Orleans  menggunakan  alat  yang  disebut  metode verstehen untuk  menggambarkan  secara  detail  tentang  bagaimana  kesadaran itu berjalan dengan sendirinya (Wirawan 2012 : 134-135). Selanjutnya dalam pendekatan  fenomenologi  dilakukan tipifikasi (pemolaan)  yaitu  mengkaji, mengenali  dan  menentukan  apakah  peristiwa  yang  tampak  temasuk  realitas
atau  tidak;  serta  pemakaian  bahasa  yang  berfungsi  sebagai  sarana tipifikasi untuk menjelaskan realita dan mengandung makna (Denzin dan Lincoln 2009 : 336-337).  Maka  pendekatan  fenomenologi  digunakan  untuk  memahami fenomena dan kaitannya terhadap struktur kesadaran orang-orang yang berada dalam  situasi-situasi  tertentu,  dengan  maksud  untuk  memahami  motif  dan makna  tindakan  manusia  yang  terkait  dengan  tujuan.  Dalam  penelitian  ini peneliti  akan  mengungkap  dan  menjelaskan  secara  detail  kejadian  atau peristiwa  yang  dialami  peminum  kopi  yang  menjadi  bagian  dari  perilaku sehari-hari.  Fenomenologi  tidak  berasumsi  bahwa  peneliti  mengetahui  arti sesuatu bagi orang-orang yang sedang diteliti.
Informan  yang  menjadi  obyek  penelitian,  yaitupeminum  kopi  yang  datang  ke kedai  kopi, dengan  kriteria  pemilihan  kedai  kopi, jumlah  konsumsi  kopi, dan jumlah  kunjungan  ke  kedai  kopi.  Dalam  penelitian  ini,  menggunakan teknik purposive  sampling ,  karena  peneliti  akan  memilih  informan  yang dianggap  mengetahui  informasi  dan  masalahnya  secara  mendalam  dan  dapat dipercaya  untuk  menjadi  sumber  data.Dalam  hal  ini  sampel  yang  diambil sejumlah 9peminum kopi.
Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan data primer yaitu observasi. Observasi dilakukan  secara  langsung dan bersifat partisipan. Maka dalam penelitian ini peneliti akan datang ke kedai kopi sebagai pembeli sambil mengamati  aktivitas  apa  yang  dilakukan  peminum  kopi  di  kedai  kopi. Selanjutnya,  wawancara  dilakukan  kepada  pemilik  kedai  kopi  untuk mendapatkan  gambaran  konsep kedai  kopi dan  penimum kopi di  kedai  kopi, untuk  menangkap  makna  secara  mendalam  mengenai  bagaimana  perilaku mengonsumsi  kopi  menjadi  budaya  masyarakat  konsumsi.  Wawancara dilakukan  peneliti  secara  terus  menerus  sampai  memperoleh  data  yang lengkap.  Untuk  menguji  validitas  tersebut,  digunakan  triangulasi.  Teknik triangulasi  data  adalah  teknik  pemeriksaan  keabsahan  data  yang memanfaatkan  sesuatu  yang  lain  diluar  data  itu  untuk  keperluan  pengecekan atau sebagai pembanding terhadap data itu (Moleong 2006 : 330). Triangulasi yang  digunakan  adalah  triangulasi  sumber  yaitu  membandingkan  dan mengecek  balik  derajat  berbeda-beda,  hal  ini  diperoleh  dengan  cara membandingkan data hasil observasi dengan hasil wawancara.
Peneliti  melakukan  analisis  data  dimulai  dengan  menggambarkan  atau mendiskripsikan  secara  menyeluruh  pengalaman  yang  dialami  oleh  individu. Tahap  ini  bertujuan  untuk  memperoleh  intisari  dari  data  yang  telah  ada.Data ini diperoleh dari hasil pengamatan dan wawancara secara mendalam.Tahapan ini  disebut  reduksi  fenomenologi,  ada  hal-hal  yang  harus  dilakukan  oleh peneliti, diantaranya adalah peneliti  harus melakukan bracketing . Selanjutnya peneliti  melakukan horizonalizing yang  artinya  membandingkan  dengan persepsi  orang  lain  mengenai  fenomena  yang  diamati.Setelah  melakukan horizonalizing ,  peneliti  melakukan horizon atau  unit  makna  yang  artinya
proses menemukan esensi dari fenomena  yang terjadi dan sudah terlepas dari persepsi  orang  lain.  Tahap  selanjutnya  peneliti  melakukan  tipifikasi  yang artinya mengelompokkan atau mengklasifikasikan setiap unit makna  kedalam tema-tema  tertentu.Selanjutnya  peneliti  melakukan  deskripsi  tekstural  (apa yang  terjadi)  dan  deskripsi  struktural  dari  sebuah  pengalaman  (bagaimana peristiwa  itu  dialami).  Tahap  yang  terakhir  adalah  peneliti  mendeskripsikan secara  keseluruhan  dari  peristiwa  untuk  menghasilkan  makna  dan  esensi  dari sebuah fenomena.

## Hasil Penelitian dan Pembahasan
Perilaku mengonsumsi kopi yang dilakukan peminum kopi sekarang ini adalah suatu  tindakan  membeli  barang  yang  kurang  diperlukan  sehingga  bersifat berlebihan.  Dalam  artian  individu  akan  lebih  mementingkan  faktor  keinginan ( want ) daripada kebutuhan ( need ) dan individu cenderung dikuasai oleh hasrat kesenangan  material  semata.  Dalam  penelitian  ini  masyarakat  tidak  lagi mengenali  kebutuhan  pokok,  namun  justru  tergoda  untuk  memuaskan keinginan  yang  semu  supaya  disebut  orang  modern.  Hal  yang  menyebabkan peminum  kopi  berperilaku  konsumtif  adalah  dengan  membeli  suatu  komoditi dapat  menjaga  penampilan  diri  dan  gengsi.  Perilaku  mengonsumsi  kopi merupakan salah satu aktivitas yang dilakukan untuk mengisi waktu senggang.
Perilaku  mengonsumsi  kopi  yang  dilakukan  para  peminum  kopi  merupakan bagian  dari  gaya  hidup  sebagian  masyarakat.  Hal  ini  tidak  terlepas  dari maraknya media soaial seperti  iklan, internet, dan lain sebagainya. Sementara itu  selain  media  sosial  dan  teman  atau  rekan  kerja,  lingkungan  keluarga  juga akan mempengaruhi  perilaku mengonsumsi  kopi. Perilaku mengonsumsi  kopi yang  biasanya  dilakukan  oleh  orang  tua  telah  diturunkan  pada  seorang  anak. Perilaku  mengonsumsi  kopi  sekarang  ini  dilakukan  oleh  semua  kalangan, mulai dari  kalangan menengah  ke bawah  sampai kalangan menengah  ke atas. Kopi  dikonsumsi  mulai  dari  anak-anak  sampai  orang  dewasa,  namun khususnya  kaum  mudalah  yang  banyak  mengonsumsi  kopi.Kopi  sekarang  ini bukan  sekedar  minuman  orang  tua.Menikmati  secangkir  kopi  sudah  menjadi kebiasaan  sebagian  masyarakat  Semarang.Minum  kopi  yang  dilakukan  pada pagi hari dapat memberikan semangat untuk mengawali rutinitas sehari-hari.
Perilaku menikmati minuman kopi sekarang ini telah menjadi suatu kebiasaan atau  budaya  masyarakat.  Dalam  perilaku  mengonsumsi  kopi  ada  makna tertentu  dari  setiap  individu.Makna  minum  kopi  sendiri  dalam  masyarakat sekarang  ini  tidak  lagi  menjadi  satu-satunya  aktivitas  untuk  memenuhi kebutuhan  nilai  fungsi,  melainkan  sebagai  pemenuhan  kebutuhan  nilai simbolik.  Dimana  pemaknaan  minum  kopi  tidak  hanya  untuk  memenuhi kebutuhan  hidup,  akan  tatapi  juga    sebagai  alat  untuk  mengekspresikan  diri.
Mengonsumsi  minuman  tertentu  saat  ini  tampak  menjadi  suatu  aktivitas  baru yang mulai biasa dilakukan oleh tiap-tiap individu.
Peminum kopi  melakukan  perilaku  mengonsumsi  kopi  ada  alasan  dan  makna tertentu  yang  ingin  disampaikan.  Alasan  peminum  kopi  melakukan  aktivitas minum  kopi  telah  dibedakan  menjadi  dua  yaitu  motif  karena    antara  lain individu  mengonsumsi  kopi  karena  rasa  gundah  ketika  ada  suatu  masalah. Selain  itu  ada  motif  untuk  antara  lain  penghilang  rasa  jenuh  ataupenat, keinginan  kumpul  bersamadan  berdiskusi  atau  tukar  pendapat,  menikmati aroma  dan  rasa  minuman  kopi  yang  khas  dan  unik,  serta  peminum  kopi mengonsumsi kopi untuk minum kopi yang berkualitas dan harganya mahal.
Makna perilaku mengonsumsi  kopi  yang dilakukan peminum kopi antara  lain minum kopi dapat merubah mood atau suasana hati dan juga  kopi ibarat teman yang  setia  menemani  penikmat  kopi.  Minum  kopi  dalam  hal  ini  dapat memenuhi  keinginan  diri  pribadi  peminum  kopi.  Peminum  kopi  lebih mengutamakan kepuasan hati diri sendiri. Selain itu ada makna lain yang ingin dicapai  peminum  kopi  yang  lainnya  antara  lain  kopi  dapat  menenangkan pikiran,  cuci  mata,  dan  menambah  kenalan,  kopi  dapat  menumbuhkan  rasa bersama  dan  kekerabatan  antar  teman,  keluarga  ataupun  rekan  kerja,  kopi memberikan  inspirasi  dan  bisa  berapresiasi,  serta  mengonsumsi  kopi dapatmenunjukkan status sosial.
Kebiasaan  mengonsumsi  kopi  sekarang  ini  sudah  menjadi  salah  satu kebutuhan,  karena  kopi  ibarat  candu  yang  harus  dipenuhi.  Kopi  dapat dinikmati  sambil  berkumpul,  sharing  atau  diskusiserta  menyelesaikan pekerjaan.  Hal  ini  dapat  diartikan  bahwa  aktivitas  minum  kopi  dapat menunjukkan  adanya  sifat  kebersamaan  yang  terjalin  antara  individu  satu dengan  individu  lain.  Kebiasaan  mengonsusmsi  kopi  dilakukan  untuk  bisa mendapatkan  kenikmatan  rasa  dan  aroma  yang  khas  dari  secangkir  kopi. Dimana  dalam  hal  ini  kopi  sudah  menjadi  candu  yang  memikat  hati  pecinta kopi  dan  membuat  peminumnya  merasa  ketagihan.Hal  ini  yang  telah memberikan  arti  dalam  mengonsumsi  kopi,  bahwa  kopi  telah  memberikan kenikmatan, ketenangan pikiran dan inspirasi bagi peminumnya.
Selanjutnya,  perilaku  mengonsumsi  kopi  yang  tadinya  dilakukan  dirumah sekarang  ini  mengalami  pergeseran  atau  perubahan.  Hal  ini  disebabkan  oleh arus  globalisasi  yang  membawa  pengaruh  terhadap  perkembangan  kota termasuk  Kota  Semarang.  Globalisasi  disebabkan  oleh  perkembangan kapitalisme  yang  melahirkan  pasar  global  dan didominasi  oleh  negara-negara maju. Dimana dalam hal ini dapat ditandai oleh maraknya pusat perbelanjaan, industri  mode  atau fashion ,  munculnya  hunian  mewah,  berkembangnya industri  poperti  dan  gencarnya  iklan  dalam  mempromosikan  berbagai  gaya hidup  baru.  Hal-hal  tersebut  yang  memperlihatkan  betapa  kuatnya  pengaruh globalisasi  dan  transfornasi  kapitalisme  konsumsi  terhadap  sebagian  besar
masyarakat.Globalisasi  juga  terjadi  dalam  setiap  aktivitas  ekonomi,  termasuk aktivitas dalam mengonsumsi kopi.
Perkembangan  globalisasi  menghasilkan  bertambahnya  kesamaan  disemua tempat,  misalnya  saja  McDonalisasi  yang  kini  menjadi  ikon  bisnis.  Selain McDonald, masuknya  kedai  kopi Starbucks yang  merupakan  salah  satu kedai kopi  bersifat franchise yang  berasal  dari  Amerika  Serikat.  Kedai  kopi  ini mengakibatkan  munculnya  kedai-kedai  kopi  yang  ada  di  Kota  Semarang. Bahkan Starbucks telah  menjadi  ikon  gaya  hidup  dan  budaya  minum  kopi  di kedai kopi modern yang telah menjadi trend di kalangan masyarakat. Dimana yang di cari bukanlah kopi itu sendiri melainkah fasilitas, suasana, prestise dan gengsi.Maraknya  kedai  kopi  yang  berada  di  Kota  Semarang  telah  mengalami standarisasi,  dalam  artian  konsep  dari  budaya  minum  kopi(ngopi)  adalah gambaran  budaya  minum  kopi  yang  telah  ditawarkan  oleh  kedai  kopi Starbucks .
Munculnya Starbucks di Amerika Serikat untuk pertama kali merupakan salah satu  faktor  penyebab  meningkatnya  nilai  usaha  kedai  kopi.  Dimana  telah diketahui    Amerika  yang  dianggap  sebagai  pusat  modernisasi  menjadikan segala  sesuatu  yang  berasal  dari  Negara  tersebut  dipandang  memiliki  nilai modern.  Kesuksesan  kedai  kopi Starbucks di  Amerika  yang  ditandai  oleh tersebarnya  kedai  kopi Starbucks diindustri  pasar.Mendunianya  kedai  kopi Starbucks di  luar  Amerika  mengukuhkan Starbucks menjadi  kedai  kopi  yang bertaraf  internasional.Keidentikan  atau  citra Starbucks dalam  masyarakat terbentuk  melalui  berbagai  tanda.Tanda  yang  terdapat  dalam  kedai  kopi Starbucks telah  membentuk  interpretasi  makna  tersendiri.  Minum  kopi  di Starbucks atau  memakai marchandise yang  ditawarkan  oleh Starbucks akan melahirkan  citra  prestise  dan  modern  bagi  peminum  kopi.  Hal  ini  tidak terlepas dari pengaruh strategi bisnis Starbucks yang mampu menembus pasar internasional  dan  juga  pengaruh  globalisasi  yang  membentuk Starbucks sebagai  ikon  gaya  hidup  masyarakat  modern.  Bahkan  image  yang  sudah terbentuk dengan baik di negara-negara maju dengan pendapatan tinggi maka akan memberikan kesan image yang tinggi pula bagi peminum kopi Starbucks .
Gaya  hidup  mengonsumsi  kopi  yang  telah  ditawarkan  kedai  kopi Starbucks nantinya  akan  mempengaruhi  kesadaran  dan  pengetahuan  peminum  kopi. Kebiasaan  mengonsumsi  kopi  yang  dilakukan  di  kedai  kopi  merupakan  salah satu  cara  untuk  mempublikasikan  diri  kepada  orang  lain  yang  berkaitan dengan  hal  kedudukan  sosial.  Sehingga  aktivitas  mengonsumsi  kopi  akan mempunyai makna tersendiri bagi masing-masing individu. Setelah peminum kopi  mengetahui  apa  saja  yang  telah  ditawarkan  dan  diberikan Starbucks kepada  penikmat  kopi,  maka  peminum  kopi  akan  memaknai  perilaku mengonsumsi  kopi  tidak  hanya  sekedar  minum  secangkir  kopi,  melainkan minum  kopi  itu  hal  yang  praktis,  berkualitas  dan  mahal,  serta  dapat menunjukkan status sosial yang berkelas.
Selain Starbucks juga ada  kedai  kopi Excelso dengan desain  yang elegan dan mewah pada setiap gerainya. Excelso menyediakan layanan yang eksklusif dan lebih  personal  dengan  pilihan  makanan  dan  minuman  yang  lebih  beragam. Excelso melalui  inovasi  produk,  racikan  minuman  kopi  dapat  menarik  minat penikmat  kopi.  Salah  satu  strategi Excelso untuk  menarik  minat  para penikmat  kopi  adalah  melalui  media  massa  maupun  elektronik,  diantaranya bentuk  kalimat  dalam  slogan Excelso yang  terdapat  dalam  media  elektronik yaitu when  coffee  is  your  life  style (ketika  kopi  adalah  gaya  hidup  anda).
Bentuk  slogan  tersebut  diciptakan  kedai  kopi Excelso secara  tidak  langsung telah  menarik  minat  peminum  kopi  dan  juga  dapat  menunjukkan  sebuah tempat  kopi  yang  telah  mengikuti  trend  gaya  hidup.  Ketika  peminum  kopi melakukan  aktivitas  minum  kopi  di Excelso ,  maka  peminum  kopi  akan memaknai minum kopi sebagai menikmati rasa dan  aroma kopi  yang  nikmat, berkelas, nyaman dan dapat menunjukkan prestise dan status sosial.
Selain Starbucks dan Excelso juga  ada  kedai  kopi  Coffee  Toffee  yang merupakan  salah  satu  kedai  kopi  yang  bernuansa  modern.  Desain  interior dalam  kedai  kopi  Coffee  Toffee  sangat  representatif  bagi  pengunjung  yang ingin  menikmati  minuman  kopi  di  tempat  yang  modern,  seperti  tata  ruang yang  bagus,  pencahayaannya  yang  baik,  kursi  dan  meja  kopi  terkesan  santai tapi  berkelas.  Ketika  peminum  kopi  menikmati  secangkir  kopi  di  kedai  kopi Coffee  Toffee,  peminum  kopi  akan  merasakan  sensasi  aroma  rasa  minuman kopi  yang  berkualitas,  tempat  yang  santai  dan  elegan,  serta  tidak  ketinggalan zaman  (modern).  Hal  yang  sama  juga  terjadi  pada  kedai  Kopi  Miring  yang berada  di  Jl.  Pamularsih  Kota  Semarang.Kedai  kopi  ini  menyediakan  menu minuman dan makanan yang variasi, misalnya saja kopi item atau kopi tubruk, kopi toraja, kopi susu, kopi jahe, dan lain sebagainya. Dilihat dari menu yang ditawarkan  kedai  kopi  menawarkan  konsep  kesederhananan.Menikmati  kopi di  kedai  kopi  dirasa  lebih  praktis,  pilihan  minuman  kopi  lebih  beragam, rasanya  lebih  nikmat.Sehingga  hal  ini  bukan  hanya  sekedar  minum  kopi, melainkan  lebih  kepada  bagaimana  minum  kopi  yang  nyaman,  enak  dan praktis bahkan pas sebagai teman nongkrong.
Dari  uraian  di  atas  perkembangan  arus  globalisasi  telah  mengakibatkan terbentuknya  masyarakat  konsumsi,  masyarakat  yang  semakin  konsumtif terhadap  komoditas  yang  telah  ditawarkan  oleh  pasar  global.Sifat  konsumsi masyarakat  cenderung  tidak  hanya  didasarkan  atas  kebutuhan  hidup, melainkan didasarkan pada keinginan yang bisa memuaskan
hasrat.Masyarakat konsumsi yang berkembang saat ini merupakan masyarakat yang menjalankan logika sosial konsumsi.Segala barang atau jasa lebih terlihat sebagai  sesuatu  yang  berfungsi  sebagai  alat  komunikasi  antar  individu  guna untuk menunjukkan idenditas diri. Dimana individu menerima identitas dalam hubungannya  dengan  orang  lain  bukan  dari  apa  yang  dilakukannya,  namun dari  tanda  dan  makna  yang  telah  dikonsumsi  ditampilkan  dalam  interaksi
sosial.  Dalam  hal  ini  tanda  yang  telah  dikonsumsi  merupakan  cerminan  dari aktualisasi diri individu.
Dilihat  dari  sejarah  perkembangan  budaya  konsumsi  kopi, perilaku  konsumsi kopi  dahulu  dilakukan  di  warung  kopi  yang  identik  dengan  laki-laki,  sesuatu yang menjadi dominan seorang laki-laki dewasa. Di mana warung kopi hanya menawarkan  kopi  hitam  atau  kopi  tubruk  dengan  makanan  kecil  yang biasanyanya  adalah  macam-macam  gorengan.  Perilaku  menikmati  secangkir kopi  sudah  menjadi  keseharian  sejak  dulu,  banyak  orang  yang  sekedar berkumpul  di  warung  kopi  untuk  menikmati  secangkir  kopi  hitam  atau  kopi susu yang ada dalam gelas dengan tatakan piring ceper kecil dan harganyapun cukup  murah.  Bentuk  warung  kopi  sendiri  hanya  sederhana,  yang  biasanya hanya ada meja dan kursi kayu panjang tanpa ada fasilitas dan pelayanan yang memuaskan  .  Para  peminum  kopi  dapat  bertingkah  laku  sesuka  hati  bahkan bisa  tertawa  lepas  atau  terbahak-bahan  tanpa  ada  citra  warung  kopi  tersebut yang telah mengikatnya.
Namun  sekarang  ini,  perilaku  mengonsumsi  kopi  yang  dilakukan  peminum kopi  kini  terpengaruh  oleh  globalisasi  yang  mengakibatkan  minum  kopi menjadi  budaya  global.  Dalam  kondisi  sekarang  ini  tidak  semua  apa  yang ditawarka  oleh  industri  budaya  atau  pasar  mengenai  perilaku  minum  kopi dapat diinternasisasi  secara sempurna oleh para peminum kopi. Dalam hal ini perilaku mengonsumsi kopi dilakukan untuk mengikuti gaya hidup masyarakat modern  yang  eksklusif  dan  mendapatkan  prestise,  walaupun  peminum  kopi mengetahui bahwa apa yang dikonsumsi kadang tidak sesuai dengan apa yang diinginkan,  misalnya  rasa  minuman  kopi  yang  disediakan  terasa  pahit  yang berasal  dari  ekstrak  biji  kopi  pilihan.  Globalisasi  telah  mempengaruhi kebiasaan  para  peminum  kopi,  peminum  kopi  yang  dulunya  menikmati secangkir  kopi  di  warung-warung  kecil  pinggir  jalan  sekarang  ini  beralih  ke kedai-kedai kopi. Di mana dalam hal ini apa yang telah di sediakan oleh kedai kopi tidak sesuai dengan apa yang diinginkan peminum kopi, namun peminum kopi  tetap  melakukanya  hanya  untuk  mendapatkan  prestise,  gengsi  dan  juga gaya hidup.
Pemaknaan  perilaku  mengonsusmsi  kopi  setiap  peminum  kopi  akan  berbeda- beda sesuai dengan pengetahuan yang dimilikinya. Hal ini yang menyebabkan terjadinya  perbedaan  dalam  memaknai  perilaku  mengonsumsi  kopi  dari masing-masing peminum kopi. Dalam penelitian ini peneliti mengkategorikan peminum  kopi  menjadi  dua  kategori  dalam  memaknai  perilaku  mengonsumsi kopi,  antara  lain  :  a.  Kategori  peminum  kopi  modern  terbuka,  kategori  ini peminum  kopi  memaknai  perilaku  mengonsumsi  kopi  untuk  menunjukkan gaya  hidup  masyarakat  modern,  status  sosial  yang high  class ,  prestis,  mahal dan  berkualitas.  Perilaku  mengonsumsi  kopi  yang  dilakukan  peminum  kopi bukanlah  suatu kebutuhan yang harus dipenuhi, namun perilaku mengonsumsi kopi hanyalah sebuah keinginan. Dalam hal ini  keinginan mengonsumsi kopi
merupakan  hasil  bentukan  dari  kedai  kopi,  sebuah  kedai  kopi  sudah mempunyai konsep-konsep bagaimana perilaku mengonsumsi kopi yang harus dilakukan  peminum  kopi.  Industri  budaya  membentuk  selera  dan  cenderung massa,  sehingga  membentuk  kesadaran  konsumen  melalui  menanamkan keinginan konsumen atas kebutuhan-kebutuhan palsu. Oleh karena itu, industri budaya  berusaha  mengesampingkan  kebutuhan-kebutuhan  primer.  Industri budaya  sangat  efektif  dalam  menjalankan  hal  ini  hingga  konsumen  tidak menyadari apa yang telah terjadi. b. Kategori peminum kopi modern tertutup, kategori  ini  peminum  kopi  memaknai  perilaku  mengonsumsi  kopi  adalah suatu hal untuk mendapatkan ketenangan ketenangan diri yang dapat merubah suasana  hati  atau mood .  Peminum  kopi  mengonsumsi  kopi  dengan  alasan karena  rasa  gundah  dalam  mengahapi  masalah  yang  ada.  Perilaku  menikmati secangkir  kopi  dilakukan  bukan  untuk  mendapatkan  prestise  atau  mengikuti gaya hidup masyarakat modern. Dalam hal ini peminum kopi menikmati kopi hanya  untuk  diri  sendiri  tanpa  memandang  dikedai  kopi  mana  kopi  tersebut dinikmati.
Dari  uraian  di  atas  dapat  diartikan  bahwa  perkembangan  globalisasi  telah menjadikan industri budaya berkembang pesat. Di mana industri budaya telah membentuk  selera  konsumen  dan  cenderung  massa,  sehingga  membentuk kesadaran  konsumen  dengan  menanamkan  keinginan  atas  kebutuhan- kebutuhan palsu. Hal ini juga terjadi pada industri kedai kopi yang ada di Kota Semarang  yang  membuat  pengunjung  datang  untuk    menikmati  secangkir kopi. Perilaku ini dilakukan  hingga menjadi  kebiasaan  bahkan sudah menjadi gaya  hidup  sebagian  masyarakat.  Misalnya  peminum  kopi  yang  datang  ke Starbucks maupun Excelso dapat merasakan sensasi minum kopi yang eklusif karena peminum kopi telah mendiami suatu ruang yang menjadikan peminum kopi  nyaman  berada  di  dalam Starbucks .Hal  ini  dapat  dilihat  dari  bagaimana kedai kopi Starbucks dan Excelso mendesain ruang dengan fasilitas  yang bisa dikatakan mewah agar konsumen merasakan hal yang berbeda saat melakukan aktivitas  konsumsi  kopi.Tidak  hanya  di Starbucks dan Excelso yang menawarkan  bagaimana    perilaku  menikmati  kopi,  tetapi  di  kedai  kopi  yang lainnya  seperti  Coffee  Toffee  dan  Kopi  Miring  yang  juga  menawarkan perilaku  menikmati  secangkir  kopi  melalui  minuman  kopi  dengan  aroma dan rasa  yang  khas  bahkan  dengan  fasilitas  dan  pelayanan  yang  menjadikan peminum kopi merasa nyaman dan mengikuti gaya hidup masyarakat modern.
Perilaku mengonsumsi kopi saat ini lebih menjadi sebuah gaya hidup dan telah menjadi  budaya  populer.  Menikmati  secangkir  kopi  di  sebuah  kedai  kopi tertentu  secara  sadar  atau  tidak  sadar  yang  akan  membedakan  diri  individu dengan  orang  lain.  Perilaku  konsumsi  kopi  tersebut  yang  diaktualisasikan dengan tindakan memperbarui status untuk menunjukkan bahwa hanya orang- orang  tertentu  yang  bisa  melakukan  hal  tersebut.  Budaya  popular mengonsumsi  kopi  berkaitan  erat  dengan  budaya  konsumerisme,  di  mana
masyarakat  merasa  kurang  dan  tidak  puas  dengan  apa  yang  dimiliki. Masyarakat  akan  membeli  sesuatu  bukan  berdasarkan  kebutuhan,  melainkan keinginan bahkan gengsi.
Budaya konsumerism tersebut yang menyebabkan masyarakat mengikuti gaya hidup  mewah  dan  santai  sebagaimana  yang  dilakukan  oleh  kalangan leisure class di  kedai  kopi.  Hal  ini  karena  peminum  kopi  memiliki  pandangan  dan penilaian  dari  rasa  minuman  kopi  yang  enak,  suasana  yang  nyaman,  fasilitas lengkap  dan  pelayanan  yang  baik  yang  ditawarkan  oleh  setiap  kedai  kopi. Masyarakat leisure  class ini  akan  terlihat  pada  masyarakat  yang  datang  di kedai  kopi  modern  seperti Starbucks,  Excelso ataupun  di  kedai  kopi  yang lainnya.  Misalnya  suasana  enak  dan  nyaman  yang  sudah  diberikan  oleh Starbucks menurut sebagian besar masyarakat  itu identik dengan orang-orang eksklusif,  sehingga  masyarakat  mengikuti  gaya  hidup leisure  class .  Suasana tempat di Starbucks dan Excelso inilah yang menjadi alasan sosial masyarakat Kota  Semarang    untuk  mengikuti  gaya  hidup leisure  class dalam menghabiskan waktu luang.
Masyarakat leisure class yang diartikan oleh Veblen sebagai kelas pemboros di mana masyarakat akan mengeluarkan banyak uang untuk menghabiskan waktu luang. Dengan menghabiskan uang dan waktu luang maka akan muncul suatu aktivitas  konsumsi  yang  berlebihan.  Menurut  Veblen  bahwa  konsumsi  yang berlebihan  dapat  diartikan  sebagai  pemakaian  uang  dengan  tujuan  untuk meningkatkan status sosial.

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian tentang Perilaku Konsumsi Kopi Sebagai Budaya Masyarakat  Konsumsi  (Studi  Fenomenologi  Pada  Peminum  Kopi  Di  Kedai Kopi Kota Semarang), dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Perilaku  konsumsi  kopi  yang  dilakukan  peminum  kopi  dapat  dilihat  dari aktor  atau  peminum  kopi,  aktivitas  yang  dilakukan,  penampilan,  alasan konsumsi  kopi  dan  tempat  minum  kopi.  Hal-hal  yang  mempengaruhi perilaku  konsumsi  kopi  antara  lain  media  sosial,  gaya  hidup,  teman  atau rekan kerja, keluarga, pendapatan, motive dan pengetahuan peminum kopi. Indikator perilaku konsumtif sendiri antara lain konsumsi dilakukan hanya untuk  menjaga  penampilan  diri  atau  gengsi,  mengonsumsi  atas pertimbangan harga dan konsumsi untuk menunjukkan status sosial.
2. Perilaku  mengonsumsi  kopi  yang  dilakukan  peminum  kopi  yang  nampak secara  langsung  (riil)  adalah  peminum  kopi  menikmati  secangkir  kopi yang  telah  dipesan.  Disamping  itu  peminum  kopi  hanya  duduk  santai sambil browsing  internet ataupun ngobrol  dengan teman atau rekan  kerja. Dalam  hal  ini  perilaku  mengonsumsi  kopi    yang  telah  ditawarkan  kedai kopi  melaui  tanda  dan  citra  telah  menjadi  pengontrol  pikiran  dan
tingkahlaku  peminum  kopi.  Kedai  kopi  telah  menawarkan  perilaku menikmati  secangkir  kopi  melalui  nilai  tanda  seperti  tempat  duduk  yang empuk  atau  sofa,  pencahayaan  yang  terang,  tempat  yang  nyaman, pemesanan  kopi  yang  praktis,  dan  pelayanan  yang  memuaskan.  Semua nilai  tanda  ini  telah  dikonsumsi  oleh  peminum  kopi,  kondisi  seperti  ini yang  disebut  hiperealitas.  Dalam  simulakra  perilaku  mengonsumsi  kopi, peminum  kopi  telah  mengonsumsi  prestise,  gengsi,  status  sosial,  kesan orang  yang  elegan  dan  eklusif,  dan  menjadi  gaya  hidup  masyarakat modern.  Dalam  hal  ini  apa  yang  dibeli  dan  dikonsumsi  tidak  lebih  dari tanda-tanda  yang  ditanamkan  ke  dalam  obyek-obyek  konsumsi  yang membedakan pilihan dan pemaknaan masing-masing individu.
3. Dalam  perilaku  mengonsumsi  kopi  ada  alasan  dan  makna  tertentu  dari setiap  individu.  Alasan  sendiri  dapat  dibedakan  menjadi  dua  yaitu  motif karena  yaitu  rasa  gundah  dalam  menghadapisuatu  masalah.  Sementara  itu motif  untuk  adalah    penghilang  rasa  jenuh,  keinginan  kumpul  bersama, menikmati  aroma  dan  rasa  minuman  kopi  yang  khas,  serta  minum  kopi yang  berkualitas  dan  harganya  mahal.  Perilaku  mengonsumsi  kopi sekarang sudah menjadi budaya global yang ditandai oleh masuknya kedai kopi Starbucks yang  merupakan  salah  satu  kedai  kopi  bersifat franchise yang  berasal  dari  Amerika  Serikat.  Kedai  kopi  ini  mengakibatkan standarisasi  kedai-kedai  kopi  yang  ada  di  Kota  Semarang.  Perilaku mengonsumsi  kopi  dilakukan  untuk  mengikuti  gaya  hidup  masyarakat modern  yang  eksklusif  dan  mengutamakan  prestise,  walaupun  peminum kopi mengetahui bahwa  apa  yang dikonsumsi  kadang tidak  sesuai dengan apa  yang diinginkan, misalnya rasa minuman  kopi  yang disediakan terasa pahit  yang  berasal  dari  ekstrak  biji  kopi  pilihan.  Globalisasi  telah mempengaruhi  kebiasaan  peminum  kopi,  peminum  kopi  yang  dulunya menikmati  secangkir  kopi  di  warung-warung  kecil  pinggir  jalan  sekarang ini  beralih  ke  kedai-kedai  kopi.  Di  mana  dalam  hal  ini  apa  yang  telah disediakan  oleh  kedai  kopi  tidak  sesuai  dengan  apa  yang  diinginkan peminum  kopi,  namun  peminum  kopi  tetap  melakukanya  hanya  untuk mendapatkan prestise, gengsi dan juga gaya hidup.
Perbedaan  dalam  memaknai  perilaku  mengonsumsi  kopi  dari  masing-masing peminum  kopi  menyebabkan  terjadinya  tipifikasi  peminum  kopi.  Dalam penelitian  ini  peneliti  mengkategorikan  peminum  kopi  menjadi  dua  kategori dalam  memaknai  perilaku  mengonsumsi  kopi,  antara  lain  :kategori  pertama adalah  peminum  kopi  modern  terbuka, kategori  ini peminum  kopi  memaknai perilaku  mengonsumsi  kopi  untuk  menunjukkan  gaya  hidup  masyarakat modern, status sosial  yang high class , prestis, mahal dan berkualitas. Perilaku mengonsumsi  kopi  yang dilakukan peminum kopi bukanlah   suatu kebutuhan yang  harus  dipenuhi,  namun  perilaku  mengonsumsi  kopi  hanyalah  sebuah keinginan. Kategori kedua adalah peminum kopi modern tertutup, kategori ini
peminum  kopi  memaknai  minum  kopi  adalah  suatu  hal  untuk  mendapatkan ketenangan  ketenangan  diri  yang  dapat  merubah  suasana  hati  atau mood . Peminum  kopi  mengonsumsi  kopi  dengan  alasan  karena  rasa  gundah  dalam mengahapi  masalah  yang  ada.  Perilaku  menikmati  secangkir  kopi  dilakukan bukan  untuk  mendapatkan  prestise  atau  mengikuti  gaya  hidup  masyarakat modern.

## Daftar Pustaka
Abraham,  M.  Francis.  1991. Modernisasi  Di  Dunia  Ketiga  :  Suatu  Teori Umum Pembanguan . Yogyakarta : Tiara Wacana Yogya.
Denzin,  Norman  K  dan  Yvnna  S  Lincoln.  2009. Handbook  of  Qualitative Research . Yogyakarta : Pustaka Pelajar.
Moleong,  J  Lexy.  2006. Metode  Penelitian  Kualitatif .  Bandung  :  Remaja Rosda Karya.
Piliang, Yasraf Amir. 2010. Dunia Yang Dilipat : Tamasya Melampaui Batas-
Batas Kebudayaan . Bandung : Matahari.
Suyatno,  Bagong.  2013. Sosiologi  Ekonomi  :  Kapitalisme  dan  Konsumsi  di Era Masyarakat Post-Modernisme . Jakarta : Kencana.
Veeger,  K.J.    1990, Realitas  Sosial  :  Refleksi  Filsafat  Sosial  atas  Hubungan Individu-individu  Masyarakat  dalam  Cakrawala  Sejarah  Sosiologi .  Jakarta  :
PT Gramedia Pustaka Utama.
Widyanta,  AB.  2002. Problem  Modernitas  Dalam  Kerangka  Sosiologi Kebudayaan Georg Simmel . Yogyakarta : Cindelaras Pustaka Rakyat Cerdas.
Wirawan, Ida Bagus. 2012. Teori-Teori Sosial Dalam Tiga Paradigma : Fakta Sosial, Definisi Sosial Dan Perilaku Sosial . Jakarta : Kencana.