## Pemanfaatan Limbah Minyak Goreng Dari Hasil Kuliner Pecel Lele Menjadi Biodiesel
Indah Sukria 1 , Andi Arif Setiawan 2 , Rahmawati 3* , M. Hapiz Hermansyah 4 *e-mail: rahmawati.mipa@univpgri-palembang.ac.id
1,3 Program Studi Fisika, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas PGRI Palembang
2,4 Program Studi Sains Lingkungan, Fakultas Sains dan Teknologi Universiti PGRI Palembang

## ABSTRACT
The activity of making biodiesel from waste oil from pecel catfish is useful for  reducing  environmental  pollution  due  to  waste  disposal,  and  reducing damage to the human body due to repeated consumption of oil. This study aims to  analyze the quality  of biodiesel  from  waste oil  using a NaOH catalyst and with different variations of methanol content of 75%, 80%, 85% and 95%. The method used is an experiment in the laboratory. The addition of methanol with different  levels  of  variation  was  measured  for  viscosity,  density,  moisture content  and  flash  point  with  three  repetitions.  The  results  of  these measurements indicate that the use of methanol with a level of 95% that meets the SNI standard with the results of an average viscosity of 5.1 cSt, an average density of 0.87 g/cm3, water content shows an average of 0.37% and average flash point 350 o C.
Keywords : Biodiesel, Viscosity, Density, Moisture Content, Flash Point.

## ABSTRAK
Kegiatan  pembuatan  biodiesel  dari  limbah  minyak  hasil  kuliner  pecel  lele bermanfaat  untuk  mengurangi  pecemaran  lingkungan  akibat  pembuangan limbah,  dan  mengurangi  kerusakan  tubuh  manusia  akibat  mengkonsumsi minyak yang berulang kali. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas biodiesel dari limbah minyak menggunakan katalis NaOH dan  dengan variasi kadar  metanol  yang  berbeda  75%,  80%,  85%  dan  95%.    Metode  yang digunakan  yaitu  eksperimen  di  laboratorium.  Penambahan  metanol  dengan variasi kadar yang berbeda dilakukan pengukuran viskositas, densitas, kadar air dan  titik  nyala  dengan  tiga  kali  pengulangan.  Hasil  dari  pengukuran  tersebut menunjukan  bahwa  penggunaan  metanol  dengan  kadar  95%  yang  memenuhi standar SNI dengan hasil  viskositas rata-rata 5,1 cSt, densitas dengan rata-rata 0,87  g/cm3,  kadar  air  menunjukan  rata-rata  0,37%  dan  titik  nyala  rata-rata 350 o C.
Kata Kunci: Biodiesel, Viskositas, Densitas, Kadar Air, Titik Nyala.

## PENDAHULUAN
Minyak  goreng  adalah  minyak  yang berasal dari nabati yang telah dimurnikan.  Penggunaan  minyak  goreng yang  terus  menerus  akan  menghasilkan limbah  minyak  atau  yang  sering  kita sebut minyak jelantah.
Minyak  jelantah  adalah  limbah sisa  pengorengan  yang  diendapkan  dan kemudian  dipakai  kembali.  Minyak jelantah  mengandung  asam  lemak  jenuh yang  tinggi.  Selama  penggorengan minyak akan mengalami panas pada suhu yang tertinggi 170 0 – 180 0 C memerlukan waktu  yang  lama,  dalam  pemanasan  ini akan terjadinya proses oksidasi, polimerisasi  dan  hidrolisis  yang  akan menghasilkan senyawa hasil dari dedradasi  minyak  seperti  keton,  aldehid, dan  polimer  yang  akan  merusak kesehatan manusia ( Lestari, 2010).
Minyak  jelantah  mengandung  asam lemak  jenuh  yang  sangat  tinggi  akibat proses  pemanasan.  Jenis  asam  lemak bebas  yang  berada  di  dalam  minyak jelantah adalah asam lurik, asam misistat, asam  palmitoleat,  asam  palmitat,  stearat, dan  asam  oleat  (Mukminin  dkk,  2022). Pemakaian  minyak  jelantah  umumnya hanya  boleh  di  lakukan  tiga  kali pemakaian,  maksud  dari  tiga  kali pemakaian  ialah  minyak  goreng  telah dilakukan tiga kali proses pemanasan dan pendinginan, dikarenakan setelah melakukan  tiga  kali  pemanasan  dan  tiga kali  pendinginan  kandungan  nutrisi  pada minyak hampir hilang atau tidak layak di konsumsi  bagi  tubuh  lagi  (Nurfadillah, 2011).
Proses  daur  ulang  minyak  jelantah agar  bisa  bermanfaat  bagi  manusia  dan tidak  merusak  tubuh  manusia  ialah  di produksi  menjadi  (Sinaga  dkk,  2014). Minyak  jelantah  dapat  bermanfaat  jika dapat  diolah  dengan  tepat.  Salah  satu proses  penanganan  terhadap  minyak jelantah  adalah  mengolahnya  menjadi biodiesel  (Satriana  dkk,  2012).  Hal  ini
dapat  dilakukan  karena  minyak  jelantah juga  merupakan  minyak  nabati.  Menurut (Siswani dkk 2012) Pemanfaatan minyak jelantah sebagai bahan bakar motor diesel merupakan suatu cara pegurangan limbah (minyak  jelantah)  yang  menghasilkan nilai  ekonomis  serta  menciptakan  bahan bakar  alternatif  pengganti  bahan  bakar solar
Selain itu, sebagai sumber pembuatan  biodiesel  yang  murah  dan banyak  terdapat  di  sekitar  masyarakat minyak  jelantah  merupakan  limbah  yang banyak  mengandung  senyawa  senyawa yang  bersifat  karsinogenik.  Mengingat hal  tersebut  maka  biodiesel  dapat  saja dibuat  dari  minyak  nabati  yang  tidak harus  baru,  seperti  minyak  jelantah (Setiawati dan Fatmir, 2012).
Biodiesel adalah senyawa metil yang telah  didapatkan  dari  proses  esterifikasi asam  lemak  yang  berasal  dari  minyak hewani  maupun  minyak  nabati  dengan memiliki  alkohol  rantai  pendek  (Kapuji dkk,  2021).  Biodiesel  merupakan  bahan bakar yang tersusun dari mono-alkyl ester yang  datang  dari  asam  lemak  dengan rantai  panjang,  yang  sumbernya  bisa diperbaharui  dari  alam.  Biodiesel  juga dikenal  dengan  bahan  bakar  yang  sangat ramah dengan lingkungan karena biodisel menghasilkan emisi gas buang yang lebih bersih dibandingkan dengan solar (Efendi dkk, 2018). Biodiesel juga diartikan ester monokail yang berasal dari rantai panjang asam lemak yang berasal dari bahan yang terbarukan disaat biodiesel menggantikan solar  sebagai  bahan  bakar,  hal  ini  juga bisa  menyebabkan  pemanasan  global. Biodiesel juga aromatik, yang mempunyai kandungan di dalamnya yang hampir  tidak  mempunyai  sulfur  dan biodiesel  memilki  11%  oksigen  yang berat  (Ainy,  2015).  Menurut  Prasetyo (2018),  biodiesel  ini  bisa  dijadikan  salah satu  bahan  bakar  penganti  solar  karena komposisi  kimia-fisika  antara  solar  dan
biodiesel tidak jauh berbeda. Pembakaran dari bahan bakar fosil dapat
menghasilkan sulfur dioksida (SO 2 ) yang bisa  menyebabkan  polusi  udara.  Selain berfungsi  sebagai  energi  terbarukan biodiesel  juga  memiliki  keunggulan dibandingkan  dengan  bahan  bakar  yang lainnya  karena  biodiesel  menghasilkan emisi yang lebih baik, ramah lingkungan, limbah  asap  dari  pembuangan  biodiesel tidak hitam dan asap buangnya berkurang 75% dibandingkan dengan asap pembuangan  solar  biasa,  biodiesel  ini bersifat biodegradable, karena  lebih  dari
90%  biodiesel  bisa  terurai  dalam  waktu
21 hari.
1) Viskositas
Viskositas merupakan tumbukan yang terjadi disekitar lapisan-lapisan yang bersampingan di dalam fluida (Damayanti dkk, 2018).
Viskositas adalah karakteristik sifat dari  biodiesel  yang  diuji.  Semakin besar  viskositas  biodiesel,  maka  akan semakin  lambat  aliran  kecepatan, sehingga  akan  mempengaruhi  proses otomasi bahan bakar menjadi terlambat (Efendi dkk, 2018).
Viskositas  yang  ditetapkan  SNI lebih  rendah  yakni  2,3 – 6,0  mm 2 /s. Viskositas  yang  lebih  rendah  akan membuat spray yang terlalu halus dan tidak bisa masuk ke silinder pembakaran  dan  Sebaliknya  (Gapur, 2014). Pengukuran viskositas menggunakan  metode  bola  jatuh dengan cara : a. Siapkan alat dan bahan
b. Timbang dan ukur  diameter kelereng
c. Masukkan biodiesel ke gelas ukur
d. Ukur ketinggian biodiesel
e. Jatuhkan  kelereng  dari  permukaan atas biodiesel
f. Hitung waktu saat kelereng jatuh ke bawah
g. Catat hasil pengukuran
h. Hitung
viskositas biodiesel
menggunakan rumus :
ʋ =
Dimana : V                  =  Viskositas  Kinemtik, cSt  (mm 2 /detik)
=  viskositas  dinamis (poise)
=  masa jenis fluida
2) Densitas Densitas adalah masa jenis yang menunjukkan  perbandingan  massa persatuan volume. Hasil penurunan densitas    dipengaruhi  oleh  tahap pemurnian  yang  kurang  maksimal maka  akan  menghasilkan  densitas yang  bervariasi  (Shintawati  dan Sukaryo,
2018). Pengukuran densitas  menggunakan  piknometer dengan cara  : a. Timbang massa dari piknometer kosong b. Tekan tare
c. Masukan  biodiesel  kedalam piknometer
d. Timbang  piknometer  yang telah berisi biodiesel
e. Hitung densitas dengan rumus ρ =
Dimana : ρ  = massa jenis (kg/m 3) m = massa (kg)
v  = Volume (m 3 )

## 3) Kadar air
Kadar  air  yang  berada  di  dalam minyak  biodiesel  adalah  salah  satu karakteristik  untuk  pengecekan mutu  penentu  kualitas  biodiesel. Semakin  sedikit  kadar  air  yang tercampur di dalam minyak biodiesel  maka  semakin  rendah kadar  asam  bebas  yang  berada  di dalam  minyak  biodiesel  (Efendi dkk,  2018).  Kadar  air  akan membuat kualitas minyak menurun, jadi  semakin  sedikit  kadar  air  di
dalam minyak maka semakin besar kualitas  minyak  yang  dihasilkan dan  sebaliknya  (Handayani,  2015).
Untuk  menentukan  kadar  air memakai rumus  : ka % keterangan : Ka  = Kadar air (%)
ba  =  Bobot  awal  sampel  beserta cawan  sebelum  di  lakukan pemanasan (gram). bs  =  Bobot  akhir  yang  telah  di lakukan pemanasan (gram).

## Karakteristik Biodiesel
Indonesia melalui badan Standarisasi
Nasional  sudah  menetapkan  SNI  untuk produk biodiesel yang sebagian parameternya tercantum dalam tabel 1.
Tabel 1. Standar dan mutu biodiesel No . Parameter   Satuan   Nilai   Motod e uji 1. Massa jenis kg/m 3 0,85 - 0,89 ASTM D 1298
2. Viskosita s kinematik mm 2 /s (cSt) 2,3 – 6,0 ASTM D 445 3. Angka setana Min 5 ASTM D 613 4. Titik nyala 0 C Min 100 ASTM D 93 5. Air  dan sendimen % Mak s 0,5 ASTM D 2709 ASTM D-1796 6. Titik kabut 0 C Mak s 18 ASTM D 2500 7. Angka setana Mg- KOH/ g Mak s 0,8 AOCS Cd 3D- 63 astm d- 664 Sumber : Aziz dkk, 2011 4) Titik Nyala Titik  nyala  adalah  suhu terbawah  yang  berasal  dari  bahan bakar  minyak,  penyalaan  akan
timbul  jika  pada  permukaan minyak  di  dekatkan  dengan  api yang  menyala  (Riyanti  dkk, 2012).  Titik  nyala  yang  tinggi pada  suatu  bahan,  maka  bahan tersebut  akan  susah  terbakar,  dan sebaliknya.
Titik  nyala  terkecil  yang berada  di  biodiesel  adalah  100 o C yang  bertujuan  mengeliminasi kontaminasi  metanol  yang  di akibatkan  oleh  proses  konversi minyak  nabati  yang  bekerja  tidak sempurna (Gapur, 2014).

## BAHAN DAN METODE
Alat  yang  digunakan  dalam penelitian ini, yaitu pemanas, termometer,  neraca,  panci,  gelas  ukur, batang  pengaduk,  pipet  tetes,  botol  air minum,  piknometer,  termogan,  kelereng, korek api, mikrometer sekrup, stopwatch. Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian ini adalah minyak jelantah, katalis NaOH, metanol  dengan  kadar  75%,  80%,  85%, 95%, air, dan masker lima lapis.
Metode penelitian ini menggunakan metode
eksperimen, dimana bahan baku pembuatan  biodiesel adalah  minyak  jelantah  yang  dihasilkan dari kuliner pecel lele yang di saring dan sebanyak  1  liter  lalu  dilakukan  proses transesterifikasi  dicampur  dengan  katalis basa homogen dan variasi  kadar metano; 80%,  85%,  90%,  95%  dan  dilanjutkan dengan pengukuran kualitas biodiesel

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Adapun  transesterifikasi  adalah  salah satu  tipe  reaksi  dalam  kimia  organik, yaitu  reaksi  untuk  mengubahan  senyawa ester  menjadi  bentuk  ester  lainnya melalui  pertukaran  gugus  alkoksi.  Bila ester  direaksikan  dengan  suatu  alkohol, maka  proses  transesterifikasi  ini  disebut
dengan  alkoholisis.  Alkohol  rantai pendek  yang  dapat  digunakan  untuk reaksi  esterifikasi  adalah  metanol  dan etanol.  Metanol  lebih  disukai  karena murah  dan  memiliki  reaktivitas  lebih tinggi  dari  pada  etanol.  Hasil  dari  reaksi transesterifikasi antara trigliserida dengan metanol  ini  adalah  senyawa  fatty  acid methyl  ester  (FAME)  atau  dikenal  juga sebagai biodiesel.
Hasil  dari  pengukuran  viskositas Biodiesel  dengan  menggunakan  variasi kadar  metanol  yang  berbeda,  yaitu  75%, 80%,  85%  dan  95%  dilakukan  3  kali pengulangan didapatkan  Gambar 1. Analog  data  yang  sama  didapatkan grafik sebagai berikut:
Gambar 1 Grafik ViskositasBiodiesel
Gambar  1  diatas  terlihat  bahwa pengukuran viskositas
biodiesel mengalami  penurunan.  Kadar  metanol yang  paling  tinggi  viskositasnya  adalah kadar  metanol  75%  mendapatkan  hasil dengan  rata-rata  11,6  cSt  dan  viskositas terendah  ada  pada  kadar  metanol  95% dengan  hasil  5,1  Cst.  Maka,  bisa disimpulkan semakin besar kadar metanol  yang  dipakai  maka  semakin rendah  viskositasnya,  hal  ini  terjadi karena  kadar  metanol  75%,  80%,  dan 85%  memiliki  kadar  air  yang  tinggi maka,  tidak  bisa  mengikat  asam  lemak yang  tinggi  dari  minyak  jelantah.
Menurut  Aini  dkk,  2020  nilai  viskositas yang  rendah  dapat  memudahkan  aliran pada  mesin,  sebaliknya  jika  viskositas terlalu  tinggi  atau  terlalu  kental  akan menyulitkan  aliran  pada  mesin.    Hasil pengukuran  viskositas  yang  sesuai dengan  standar  SNI,  yaitu  penggunaan kadar metanol 95%.
Hasil  dari  pengukuran  densitas Biodiesel  dengan  mengunakan  variasi kadar  metanol  yang  berbeda,  yaitu  75%, 80%,  85%  dan  95%  dilakukan  3  kali pengulangan  di  dapatkan    Gambar  4.2. Mengukur masa jenis (densitas) biodiesel Analog  data  diatas  didapatkan  grafik gambar 2
Gambar 2 Grafik Densitas Biodiesel
Grafik  2  menunjukkan  bahwasanya pengukuran  densitas  biodisel  dengan kadar  metanol  75%  mendapatkan  hasil dengan  rata-rata  0,87  g/cm 3 ,  selanjutnya kadar  metanol  80%  mendapatkan  hasil dengan  rata-rata    0,87  g/cm 3 ,  volume metanol  85%  hasil  rata-ratanya  0,87 g/cm 3 dan hasil dari volume metanol 95% adalah 0,87 g/cm 3 . Jadi bisa disimpulkan bahwasannya pengukuran densitas biodiesel memenuhi standar SNI
Biodiesel,  dengan  rata-rata  0,85 – 0,89 g/cm 3 .
Hasil  dari  pengukuran  Kadar  air Biodiesel  dengan  mengunakan  variasi kadar  metanol  yang  berbeda,  yaitu  75%, 80%,  85%  dan  95%  dilakukan  3  kali pengulangan didapatkan  Gambar 4.2.

## Gambar 3 Grafik Kadar Air biodiesel
Grafik  3  diatas  bisa  dilihat bahwasannya penurunan dari kadar air biodiesel  yang  dihasilkan  berdasarkan kadar metanol yang dipakai mengalami  penurunan.  Kadar  air terbesar  terdapat  pada  kadar  metanol 75%  dengan  rata-rata  1,47%,  dan kadar  air  terendah  penggunaan  kadar metanol  95%  dengan  rata  rata  0.37. Jadi  dapat  disimpulkan  bahwasanya semakin  besar  volume  metanol  yang di  pakai  maka  akan  semakin  rendah kadar  airnya.  Pengukuran  kadar  air yang  sesuai  dengan  SNI  yaitu penggunaan  metanol  95%  ,  dengan rata-rata  SNI  biodiesel  yaitu  <0,5%. Aini    dkk,  2020  berpendapat  semakin kecil  kadar  air  yang  diperoleh  maka akan  menghasilkan  kualitas  biodiesel yang baik.
Hasil  dari  pengukuran  titik  nyala Biodiesel  dengan  mengunakan  variasi kadar  metanol  yang  berbeda,  yaitu 75%, 80%, 85% dan 95% dilakukan 3 kali pengulangan di dapatkan  Gambar 4.
Gambar 4 Grafik Titik Nyala Biodiesel
Gambar  4  terlihat  bahwa  grafik menunjukkan  bahwasannya  semakin besar  volume  metanol  yang  dipakai, maka  semakin  tinggi  hasil  titik nyalanya.  Titik  nyala  yang  sesuai dengan  standar  SNI  sebesar  minimal 100 0 C.  Kadar  metanol  75%  dan  80% tidak mendapatkan titik nyala, hal  ini dikarenakan  kadar  metanol  75%  dan 80% mempunyai kadar air yang relatif tinggi,  sehingga  titik  nyalanya  relatif lebih  rendah  di  mandingkan  kadar metanol  85% dan 95%.  maka bisa di definisikan  bahwasannya  penggunaan metanol 75% dan 85% tidak masuk di dalam  standar  SNI.  Pengunaan  kadar metanol  85%  dan  95%  mendapatkan hasil  titik  nyala  dengan  rata-rata 320 0 C  untuk  kadar  metanol  85%  dan untuk kadar metanol 95%
mendapatkan  hasil  rata-rata  350 0 C, maka  bisa  di  artikan  volume  metanol 85%  dan  95%  termasuk  standar  SNI biodiesel.
Penelitian ini menggunakan metanol yang merupakan bahan utama pembuatan biodiesel dengan pemanasan  biodiesel  pada  suhu  50 0 C. Menurut  Proses  pemanasan  minyak jelantah 50 0 C agar katalis yang akan di campurkan
tidak mengalami kerusakan  akibat  panas  dari  minyak jelantah (Elma, dkk 2016).
Penelitian  ini  mendapatkan  hasil biodiesel  yang  memenuhi  parameter uji biodisel adalah dengan menggunakan kadar metanol 95% dan sesuai  dengan  Standar  Nasional Indonesia  (SNI  04-7128:  2006).
Sejalan  dengan  penelitian  Demirbas (2007),  katalis  homogen  NaOH  yang paling  optimum  menggunakan  katalis 95% sampai 98%.

## KESIMPULAN
Kualitas  biodiesel    yang  di hasilkan  dari  limbah  minyak  jelantah
dengan  pemakaian  variasi  kadar  metanol yang sesuai dengan ketetapan SNI  yaitu memakai  kadar  metanol  95%  dengan hasil viskositas sebesar 5,1 Cst, dan  0,87 g/cm 3 hasil  densitas  dan  kadar  air sebesar 0.37%.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis mengucapkan terimakasih
kepada rektor universitas PGRI
Palembang yang telah memfasilitasi studi ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Ainy,  Z.  (2015).  Pengaruh  Konsentrasi Aktivator Arang Aktif Serbuk Kayu Terhadap  Karakteristik  Biodiesel Minyak  Jelantah. Skripsi. Program Sarjana  Teknik  Fisika  Institut Teknologi Sepuluh November Surabaya. Diperoleh dari https://repository.its.ac.id/75516/
Aini,  Z.,  Yahdi.,  Sulistiyana.  (2020). Kualitas  Biodiesel  dari  Minyak Jelantah  Menggunakan  Katalis Cangkang Telur Ayam Ras dengan Perlakuan  Suhu  yang  Berbeda.
Jurnal Kimia  dan  Pendidikan
Kimia, 2(2): 98-115.
https://journal.uinmataram.ac.id/ind ex.php/spin/article/view/2723 Damayanti,  Y.,  A.  D.  Lesmono,  dan  T. Prihandono. (2018). Kajian Pengaruh Suhu Terhadap Viskositas Minyak Goreng Sebagai  Rancangan  Bahan  Ajar Petunjuk Praktikum Fisika. Jurnal Pembelajaran  Fisika, 7(3): 307-314.
https://jurnal.unej.ac.id/index.ph p/JPF/article/download/8606/58 62#:~:text=Berdasarkan%20hasi l%20analisis%20data%20yang,v iskositas%20minyak%20goreng %20semakin%20rendah
Demirbas,  A.  (2007).  Biodiesel  dari Minyak  Bunga  Matahari  dalam Metanol  Superkritis  dengan Kalsium Oksida. Jurnal enconman, 48(3): 937-941. https://www.sciencedirect.com/s cience/article/abs/pii/S01968904 06002378 Efendi,  R.,  H.  A.  N.  Faiz,  dan  E.  R. Firdaus.  (2018).  Pembuatan Biodiesel Minyak Jelantah Menggunakan Metode Esterifikasitransesterifikasi Berdasarkan  Jumlah  Pemakaian
Minyak Jelantah. Jurnal Polban, 09(2):402-409. https://jurnal.polban.ac.id/ojs- 3.1.2/proceeding/article/view/11
29 Elma,  M.,  S.  A.  Suhendra,  dan Wahyuddin. (2016). Proses Pembuatan Biodiesel dari Campuran  Minyak  Kelapa  Dan Minyak Jelantah. Jurnal Konversi, 5(1): 8-17 https://ppjp.ulm.ac.id/journal/ind ex.php/konversi/article/viewFile/ 4772/4155
Gapur, A. (2014). Pemanfaatan Cangkang Kerang Hijau, Kerang Darah,  Dan  Remis  Sebagai Katalis Heterogen Untuk Produksi  Biodiesel. Prosiding Seminar  Literatur. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan  Alam  Universitas Riau. Pekanbaru. Kapuji, A., S. Hadi, dan Z. Arifi. (2021) . Proses Pembuatan Biodiesel dari Minyak jelantah. Jurnal
Chemtech, 7(1): 1-6. https://e-
jurnal.lppmunsera.org/index.php /Chemtech/article/view/3375
Lestari,  P.  P.  (2010).  Pemanfaatan
Minyak  Goreng  Jelantah  Pada Pembuatan  Sabun  Cuci  Piring Cair. Disertasi. Program Magister Teknik Program Pascasarjana Universitas Sumatera Utara (dipublikasikan). Diterima dari https://repositori.usu.ac.id/handl e/123456789/36794
Mukminin, A., E. Megawati., K. Warsa., Yuniarti, dan W. Azizul. (2022). Analisis  Kandungan  Biodiesel Hasil  Reaksi  Transesterifikasi Minyak  Jelantah  Berdasarkan
Perbedaan  Konsentrasi  Katalis NaOH  Menggunakan  GC-MS. Jurnal Ilmiah Universitas Muhammadiyah Buton, 8(1):146-158. https://jurnal- umbuton.ac.id/index.php/Pencer ah/article/view/1897
Nurfadillah. (2011). Pemanfaatan dan Uji Kualitas  Biodiesel  Dari  Minyak Jelantah  . Skripsi. Program Sarjana Universitas Islam Negeri Alauddin (dipublikasikan). Diterima dari http://repositori.uin- alauddin.ac.id Riyanti,  F.,  Poedji  L.h.,  dan  Catur  D.  L. (2012). Pengaruh Variasi Konsentrasi  Katalis  KOH  pada Pembuatan  Metil  Ester  dari Minyak Biji Ketapang ( terminlia catappa  Lin). Jurnal Penelitian
Sains, 15(2):74-78. Satriana., Elhusna, N., Desrina., Supardan, D. (2012). Karakteristik  Biodiesel  Hasil Transesterifikasi Minyak Jelantah  Menggunakan  Teknik Kavitasi  Hidrodinamik.  Jurnal Jurusan Teknik Kimia.
Universitas  Syiah  Kuala.  Banda
Aceh Setiawati,  E.,  Edwar,  F.  (2012). Teknologi Pengolahan Biodiesel Dari  Minyak  Goreng  Dengan Teknik Mikrofiltrasi dan transesterifikasi Sebagai Alternatif  Bahan  Bakar  Mesin Diesel. Balai Riset dan standarisasi Industri Banjarbaru. Shintawati,  D.  P.,  dan  Sukaryo.  (2018). Uji Krakteristik Biodiesel Berbahan  Dasar  Limbah  Jeroan Ikan  Diproses  Menggunakan Mikrogelombang. Jurnal
Metana, 14(2): 37-42.
Sinaga,  S.  V.,  A.  Haryanto,  dan  S. Triyono. (2014). Pengaruh Suhu dan Waktu Reaksi Pada Pembuatan Biodiesel dari Minyak  Jelantah. Jurnal Teknik Pertanian Lampung, 3(1): 27-34. https://jurnal.fp.unila.ac.id/index .php/JTP/article/view/379
Siswani,  E  D.,  Susila  Kristianingrum., Suwardi.  (2012).  Sintesis  dan Karakterisasi  Biodiesel  dari Minyak  Jelantah  Pada  Berbagai Waktu dan Suhu. Jurnal FMIPA. UNY