## ETANOL GEL SEBAGAI BAHAN BAKAR ALTERNATIF

## Sani,  Dwi Hery Astuti,  Muhammad Fathoni,  Bayu Prima Pratama
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri UPN “Veteran” Jawa Timur Jl. Raya Rungkut Madya, Gunung Anyar Surabaya 60294 Email : sanisjamsu@gmail.com , bayuprima10@gmail.com

## Abstrak
Bahan Bakar Minyak sudah menjadi bagian dari kebutuhan masyarakat. Namun karena deposit minyak bumi di  Indonesia  hanya  tinggal    20  tahun  maka  harus  dicari  bahan  bakar  alternatif  lain  yang  dapat  menggantikan minyak tanah. Bioetanol merupakan bahan bakar alternatif yang potensial karena sumbernya mudah diperbaharui. Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  penambahan    volume  C 2 H 5 OH  dan  lama  pengadukan terhadap  hasil  nilai  flash  point  etanol  gel  dari  cangkang  kerang  hijau  dan  etanol.  Cangkang  kerang  hijau  yang telah  dihaluskan  dimasukkan  dalam  beaker  glass  kemudian  dicampur  dengan  asam  asetat  (CH3COOH),  kalsium asetat  (Ca(CH3COO)2)  yang  terbentuk  dicampur  dengan  etanol  85%  sesuai  variabel  volume  etanol  yaitu (70;75;80;85;90  ml),  diaduk  selama  waktu  sesuai  variabel  yaitu  (30;60;90;120;150  menit)  kemudian  didiamkan sampai terbentuk etanol gel. Kemudian disaring untuk diambil etanol gelnya dan dianalisakan flash pointnya. Hasil penelitian    menunjukkan  bahwa  semakin  lama  waktu  pengadukan      nilai  flash  point  menurun.  Hasil  terbaik  yang diperoleh  yaitu  flash  point  sebesar  16,80 o C  yang  didapat  pada  volume  etanol  75  ml  dan  waktu  pengadukan  150 menit.
Kata Kunci : Cangkang Kerang Hijau, Etanol Gel,  Flash Point,

## Abstrack
Fuel has become part of people's needs. But Indonesia's oil deposit is only last for 20 years, finding another alternative fuels that can  replace kerosene is essentials. Bioethanol is a potential alternative fuel because it made from  renewable  resources.  The  purpose  of  this  research  was  to  determine  the  effect  of  volume  C 2 H 5 OH  and  long agitation  against  the  results  of  the  flash  point  of  ethanol  gel  of  green  shells  and  ethanol.  Mashed  mussels  shell mixed with acetic acid (CH 3 COOH) in beaker glass. Formed calcium acetate (Ca(CH 3 COO) 2 ) mixed with ethanol 85% as the variable volume of ethanol is (70; 75; 80; 85; 90 ml), stirred for appropriate time variables: (30; 60; 90;  120; 150  minutes)  then  allowed  to  stand  until  it  forms  an  ethanol  gel.  Ethanol  gel  then  filtered  to  analyze  its flash  point.  Results  of  the  research  shows  the  longer  the  stirring  time  the  lower  value  of  the  flash  point.  The  best results were obtained by the flash point of 16.80 ° C obtained at a volume of 75 ml of ethanol and stirring time of 150 minutes.
Keywords : Ethanol Gel,  Flash Point ,  Green Scallop Shells.

## PENDAHULUAN
Bahan Bakar Minyak (BBM) menjadi kebutuhan yang  sangat  penting  dan  paling  dicari  oleh  masyarakat. Terutama  minyak  tanah,  hampir  semua  lapisan
masyarakat menggunakan minyak tanah. Namun karena deposit  minyak  bumi  Indonesia  hanya  tinggal  20  tahun maka harus dicari bahan bakar alternatif lain yang dapat menggantikan  minyak  tanah  (Siagian,  2007).  Bioetanol merupakan bahan bakar alternatif yang potensial karena sumbernya  mudah  diperbaharui.  Namun  ada  beberapa
kendala  yang  harus  dihadapi  agar  bioetanol  dapat digunakan oleh masyarakat secara luas. Bioetanol hanya diproduksi  di  daerah  tertentu,  tidak  setiap  daerah terdapat  produsen  bioetanol.  Bioetanol  yang  berbentuk cair beresiko tumpah saat didistribusikan ke daerah lain. Hal  ini  disebabkan  biasanya  bioetanol  didistribusikan dalam  drum-drum  yang  kurang  aman  dalam  proses pengangkutan dan penggunaannya.
Etanol  gel adalah  etanol  dengan  bentuk  fisik berupa  gel.  Produk etanol  gel sangat  prospektif  bila dikembangkan.  Keunggulan  dari etanol  gel ini  jika dibandingkan  dengan   fase  cairnya  yaitu  praktis  dan aman. Praktis karena berbentuk gel sehingga bisa disimpan di dalam botol serta tidak mudah tumpah. Dalam  bentuk  gel,  faktor keamanan  dalam  penggunaan etanol dalam rumah tangga pun terjamin karena produk etanol  gel      tidak  mudah  menguap (volatile)  dan  tidak  mudah  terbakar. Seandainya  etanol gel tumpah dalam keadaan masih terbakar, kekentalannya tidak  akan  membuatnya  cepat  mengalir seperti  halnya  etanol  dalam  bentuk  cair. Etanol gel merupakan  produk  aman  karena  tidak  volatil  serta tidak mengeluarkan  asap  atau  gas  beracun  ketika dibakar. Untuk  membentuk etanol  gel ini  diperlukan bahan pengental etanol.
Kerang  Hijau  adalah  hewan  laut  yang  memiliki  kadar CaCO 3 yang  tinggi  didalam  cangkangnya.  Selain dagingnya  lezat  sebagai  makanan,  kadar  CaCO 3 di cangkang  dapat  berguna  sebagai  pengental  .  Cangkang kerang  hijau  banyak  dijumpai  dibuang  sia-sia  sebagai sampah  dan  mencemari  lingkungan.  Apabila  cangkang kerang hijau di manfaatkan  maka akan mempunyai nilai ekonomi,  salah satunya adalah untuk pembuatan etanol gel
Bioetanol  gel  memiliki  beberapa  kelebihan dibanding  bahan  bakar  alternatif  lainnya  yaitu  selama pembakaran  etanol  gel  tidak  berasap,  tidak  berjelaga, tidak  meng emisi gas berbahaya, non karsinogenik, non korosif.  Bentuknya  yang  gel  memudahkan  dalam pengemasan  dan  dalam  pendistribusian.  Bioetanol  gel sangat  cocok  digunakan  untuk  memasak,  dibawa  pada saat berkemah dll (Merdjan and Matione, 2003).
Dari  penelitian  terdahulu  yang  dilakukan  oleh Triaswati, dkk (2010), yaitu nilai flash point dipengaruhi oleh  persentase  air  dan  persentase  carbopol;  nilai  kalor dipengaruhi  oleh  persentase  air,  persentase  carbopol, dan  interaksi  keduanya;  viskositas  dipengaruhi  oleh carbopol.  Nilai  flash  point  optimum  21 0 C  dan  nilai kalor  optimum  4000  cal/g  diperoleh  pada  kondisi operasi  persentase  air  7,9  %  dan  persentase  carbopol 1,05 %.
Menurut hasil penelitian Mulyono (2010),  bahwa etanol gel yang paling bagus terbentuk dan terbakar baik adalah  penambahan  volume  etanol    berkadar  70% sebanyak  100  ml  dengan  jumlah  carbopol  1,2  gr  dan penambahan  NaOH  sebanyak  1  ml,  dengan  rata-rata
jumlah  panas  pembakaran  yang  dipindahkan  persatuan massa  etanol  gel  per  satuan  waktu  sebesar  82,105 kalori/gr.menit.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui  pengaruh  penambahan    volume  etanol (C 2 H 5 OH)    dan  lama  pengadukan  terhadap  hasil  nilai flash    point  etanol  gel  dari  cangkang  kerang  hijau  dan etanol .

## METODE PENELITIAN
Bahan  baku :  Cangkang  kerang  hijau  yang  diperoleh dari pesisir pantai di daerah Gresik,      Jawa Timur. Etanol  konsentrasi  85  %  di  beli  dari  toko  bahan kimia.Variabel penelitian: volume etanol 85% (ml) yaitu : 70, 75, 80, 85, dan 90. Kecepatan putaran pengadukan adalah  1000  rpm,  dengan  waktu  (menit)  yaitu  30,    60, 90,  120,  dan  150.  Dengan  volume  CH 3 COOH  100  ml, menggunakan  Ca(CH 3 COO) 2 seberat  10  gram        dan dengan  suhu    proses  60 o C.  Alat  alat  yang  digunakan: Pemanas, pengaduk  menggunakan magnetic stirer, dan alat gelas yaitu: beaker glass, erlemeyer dan termometer dll.
Gambar 1. Rangkaian Pengaduk
Pada penelitian pembuatan  etanol gel dari etanol dan  cangkang  kerang  hijau,        dengan    cara  mengambil CaCO 3 yang  ada  pada    cangkang  kerang  hijau, kemudian  direaksikan    dengan  CH 3 COOH  sehingga menghasilkan Ca(CH 3 COO) 2, reaksinya,
CaCO 3 (s) + 2 CH 3 COOH (aq) →     Ca(CH 3 COO) 2 (s) + H 2 CO 3 (aq)
Jika etanol  ditambahkan kedalam larutan jenuh kalsium asetat  maka  terbentuk  semisolid  gel  yang  mempunyai sifat  mudah  terbakar.  Gel  yang  dihasilkan  berwarna keputih-putihan.  Etanol  (C 2 H 5 OH)  yang  akan  dipakai sebagai  bahan  baku  direaksikan  dengan  Ca(CH 3 COO) 2 untuk menghasilkan etanol gel.
C 2 H 5 OH  + Ca(CH 3 COO) 2 →   C 2 H 5 OH gel gel C 2 H 5 OH

## Prosedur Penelitian:
Cangkang  kerang  hijau  dicuci  bersih  kemudian dikeringkan  dan  dihaluskan  dengan  cara    ditumbuk menjadi  serbuk,  di  saring  pada    ukuran  100  mesh. Serbuk CaCO 3 yang terkandung dalam cangkang kerang hijau  sebanyak  100  gr  direaksikan  dengan  asam  asetat (CH 3 COOH) 100 ml di beri pengadukan  akan terbentuk endapan  kalsium  asetat  Ca(CH 3 COO) 2 dan  H 2 CO 3 selanjutnya disaring. Endapan kalsium asetat Ca(CH 3 COO) 2 yang  diperoleh  dari  proses  penyaringan tadi dipakai dalam proses selanjutnya. 10 gram Kalsium Asetat  (Ca(CH 3 COO) 2 )  kemudian  ditambah  etanol  85% dengan volume sesuai variabel, di tambah NaOH hanya jika  pH  belum  mencapai  5-6.  Campuran  dipanaskan sampai  suhu    mencapai  60 o C  ,  dan  dilakukan pengadukan dengan kecepatan   1000 rpm dalam waktu yg sesuai dengan variabel,  maka akan terbentuk ethanol gel.  Kemudian  hasil  ethanol  gel  diukur  volumenya  dan dianalisa  flash pointnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Cangkang  pada  kerang  hijau  tersusun  atas kalsium  karbonat  (CaCO 3 ),  kalsium  fosfat,  Ca(HCO 3 ) 2 , Ca 3 S,  dan  kalsium  aktif.    Kadar  CaCO 3 didalam cangkang kerang hijau  mencapai lebih dari 94%,   kadar ini  lebih tinggi bila dibandingkan dengan batu gamping, cangkang  telur,  keramik,  atau  bahan  lainnya.  Hal  ini terlihat  dari  tingkat  kekerasan  cangkang  kerang. Semakin  keras  cangkang,  maka  semakin  tinggi kandungan kalsium karbonat (CaCO 3 ) nya.
Gambar  2.  Hubungan  Antara  Volume  Gel    Dengan Waktu  Pengadukan  Pada      Berbagai  Volume  Etanol  ( 85%)
Dari  Gambar  2.    Menunjukkan  bahwa  semakin  lama waktu  pengadukan,  maka  volume  etanol  gel  yang dihasilkan  mengalami  penurunan  tetapi    tidak  terlalu
besar,  hal  ini  disebabkan    karena  sifat  etanol  sendiri yang mudah menguap maka dengan adanya pengadukan dan  pemanasan    akan  menyebabkan    etanol  lebih menguap. Semakin besar volume etanol yang ditambahkan  maka  semakin  besar  pula  volume  etanol gel yang dihasilkan,  tetapi hasil gel nya lebih encer.
Gambar 3. Hubungan Antara Flash Point  Dengan Waktu Pengadukan Pada Berbagai Volume Etanol.
Dari Gambar 3. Menunjukan bahwa  semakin lama waktu  pengadukan  maka  nilai  flash  point  etanol  gel yang    dihasilkan    semakin  menurun,  hal  ini  disebabkan semakin  lama  waktu  pengadukan    menyebabkan sebagian  etanol  menguap  sehingga  konsentrasi  air menjadi  lebih  besar  mengakibatkan  tingkat  kekentalan gel  semakin  menurun.  Dengan  turunnya  kekentalan  gel menyebabkan  nilai  flash  point  juga  menurun,  semakin banyak  volume  etanol    yang  ditambahkan,  maka  nilai flash  point  yang  didapat  semakin  menurun.  Hal  ini disebabkan semakin banyak penambahan volume etanol dapat  mengakibatkan  kadar  air  yang  terkandung  dalam gel  semakin  banyak  sehingga  gel  yang  dihasilkan semakin  encer  yang  menyebabkan  nilai  flash  pointnya semakin  turun.  Pada  penambahan  volume  etanol  70  ml dan 75 ml diperoleh nilai  flash point tidak berbeda jauh tetapi  yang  paling  mendekati    flash  point  untuk  etanol standart  adalah pada penambahan volume etanol 75 ml yaitu didapatkan angka  flash  point  antara 16, 8 sampai dengan  18,51 0 C    dari  standart  ASTM  nilai  flash  point etanol adalah 16,6 0 C.  Pada penambahan volume etanol 80,  85  dan    90  ml  diperoleh  nilai  flash  point  hampir sama yaitu menurun, hal ini disebabkan karena semakin banyak etanol yang ditambahkan  maka semakin banyak air  yang  larut  sehingga  bentuk  gel  encer  akan menyebabkan  nilai  flash  point  turun,  nilai  terendah  nya sampai    angka  14,48 0 C  sehingga  tidak  memenuhi standart. Nilai flash point  terbaik adalah 16,8, diperoleh pada  penambahan  volume  etanol  75  ml  dan    waktu pengadukan  150 menit . Hasil penelitian yang dilakukan oleh  Triaswati,  dkk  (2010),  etanol  gel  yang  diperoleh mempunyai  Nilai flash point optimum 21 0 C.

## KESIMPULAN
Dari hasil  penelitian  dapat di simpulkan bahwa, Variabel  waktu  pengadukan  dan  penambahan  volume etanol  berpengaruh  pada  hasil  flash  point  etanol  gel. Nilai Flash point terbaik dari penelitian ini  adalah 16,80 o C, yang didapatkan pada penambahan volume etanol 75 ml dan waktu pengadukan 150  menit.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2005. Teknologi Biogas http://www.balipos.co.id.
Hosmani,A.H.  2006.  Carbopol  and  its  Pharmaceutical Significance. www.pharmainfo.net. http://biologi-khairil.blogspot.com/2012/03/kerang- anadara-sp-phylum-mollusca.html, diakses pada tanggal 2-7-2014 jam 23.17 WIB)
http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_asetat,  diakses  pada 7-8-2014 pukul 13.15 WIB
http://id.wikipedia.org/wiki/Etanol,  diakses  pada  7-8- 2014 pukul 13.22 WIB.
http://id.wikipedia.org/wiki/kalsium_karbonat, diakses pada 7-8-2014 jam 13.00 WIB
Merdjan,R.  E.  and  Matione,  J.  2003.  Fuel  Gel.  United State Patents Application           Publication No. US 2003/0217504A1.
Mulyono, Tri Suseno, 2010. Pembuatan Ethanol Gel sebagai Bahan Bakar Padat  Alternatif ,
perpustakaan  uns. ac.id Tambunan, L. A. Bioetanol Anti tumpah.
Trubus.2008.vol XXXIX.pp.24-25. Tan,  W.H.  (1975) Eggs  and  larva  development  in  the green  mussels,  Mytilus  viridis  Linnaeus .  The Veliger 18: 151-155.
Triaswati, Indra and Nurhayanti, Lani  2010 “Pembuatan
Bioetanol  Gel  sebagai  Bahan  Bakar  Alternatif Pengganti  Minyak  Tanah"  Seminar  Tugas Akhir S1 Jurusan Teknik Kimia UNDIP
Siagian, R. 2007. Soal Konversi Minyak Tanah Peme- rintah Terlalu Ambisius.Suara Merdeka.
Suwignyo  P.,  J.  Basmi  dan  L.  B.  Djamar,  1984. Studi Beberapa  Aspek  Biologi  Kerang  Hijau  Mytilus viridis L., Di Teluk Jakarta. Fakultas Perikanan Institut Pertanian Bogor: hal.101