INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 1 Tahun 2024 Page 13164-13170 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative

## Gambaran Struktur Populasi Ternak Kerbau Moa
Harmoko
Program Studi Peternakan, Program Studi Diluar Kampus Utama, Universitas Pattimura Email: mokoupi037@gmail.com

## Abstrak
Kerbau Moa saat ini telah menjadi flasma nutfa kabupaten Maluku Barat Daya untuk itu, ternak kerbau Moa  sangat diharapkan menjadi  ternak  yang  diandalkan untuk dapat di  kembangkan.   penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui gambaran struktur populasi ternak kerbau Moa yang ada di kabupaten Maluku  Barat  Daya.    Penelitian  ini  menggunakan  metode  purpusef  sampling,  reponden  dalam penelitian ini berjumlah 100 orang peternak kerbau Moa yang tersebut di lima desa dengan populasi dan  peternak  terbanyak.    kemudian  data  tersebut  selanjutnya  di  tabulasi  sehingga  didapatkan gambaran  terkait  populasi  ternak  kerbau  di  Kabupaten  Maluku  Barat  Daya.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  gambaran  struktur  populasi  ternak  kerbau  Moa  dengan  persentase  tertinggi terdapat pada usia mudah dengan jenis kelamin betina yaitu 24,57% (698 ekor) dan gambaran struktur dengan persentase terendah berada pada umur pedet jenis kelamin jantan yaitu 10,64% (302).  Data hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengembangan ternak kerbau Moa di kabupaten Maluku Barat Daya sangat berpotensi, karena memiliki sruktur populasi ternak kerbau yang baik dan merata.
Kata Kunci: Struktur Populasi, Kerbau Moa, Kabupaten Maluku Barat Daya
Moa buffalo has now become the germplasm of Southwest Maluku Regency, therefore, Moa buffalo livestock is  highly  expected  to  be  a  reliable  livestock to  be developed.  This  study  was  conducted  to determine  the  description  of  the  population  structure  of  Moa buffalo livestock in  Southwest Maluku Regency.  This  study  used  the  purposive  sampling  method,  respondents  in  this  study  were  100  Moa buffalo farmers in five villages with the largest population and farmers. Then the data was tabulated to obtain a description of the buffalo population in Southwest Maluku Regency. The results of the study showed  that  the  description  of  the  population  structure  of  Moa  buffalo  livestock  with  the  highest percentage was at a young age with female gender, namely 24.57% (698 heads) and the description of the structure with the lowest percentage was at the age of male calves, namely 10.64% (302). The data from this study indicate that the development of Moa buffalo livestock in Southwest Maluku Regency has great potential, because it has a good and even buffalo population structure.
Keywords: Population Structure, Moa Buffalo, Southwest Maluku Regency

## PENDAHULUAN
Kabupaten  Maluku  Barat  Daya  memiliki  kawasan  unik  dengan  keragaman  sumber daya  di  bidang  peternakan  yang  dapat  diandalkan  dan  dijadikan  sebagai  salah  satu sumber  utama  peningkatan  pendapatan  daerah.    Diantara  keragaman  sumberdaya peternakan yaitu terdapat ternak kerbau Moa yang kini telah menjadi flasma nutfa daerah (Lainsamputty, 2021; Sarfan & Rajab, 2023).  Penyebaran ternak kerbau Moa di kabupaten Maluku Barat Daya tersebar di beberapa pulau, namun jumlah terbayak terdapat di Pulau Moa  (Latupeirissa  et  al.,  2020).    Budidaya  ternak  kerbau  Moa  bagi  masyarakat  di kabupaten  Maluku  Barat  Daya  sudah  menjadi  tradisi  turun  terumun  hingga  saat  ini. Berdasarkan  struktur  bahasa  daerah,  ternak  kerbau  Moa  sering  disebut  dengan  sebutan “Oryori”
Data  gambaran  sturuktur  populasi  ternak  merupakan  data  yang  mengambarkan sebaran  populasi  ternak  dalam  kurun  waktu  tertentu  pada  wilayah  tertentu.    Dalam pengembangan  peternakan,  perlu  diketahui  dan  memahami  tentang  data  struktur populasi.    Gambaran  struktur  populasi  merupakan  gambaran  dari  susunan  sekelompok ternak yang memiliki spesies yang sama dalam kawasan yang sama (Harmoko et al., 2020; Yance    &  Alexander,  2022).    Gambaran  struktur  populasi  ternak  di  suatu  daerah  perlu diketahui karena sebagai parameter dalam menentukan kebijakan terkait pengembangan ternak (Nikmah et al., 2020).
Bila ditinjau dari sisi potensi genetiknya, Kerbau Moa memiliki beberapa keunggulan komparfatif  bila  dibandingkan  dengan  jenis  kerbau  yang  sama  pada  daerah  lain  di Indonesia,  salah  satu  diantaranya  adalah  bahwa  Kerbau  Moa  merupakan  jenis  kerbau lumpur ( Swamp Buffalo) yang mampu hidup pada daerah ekstrim kering dengan hari dan
curah  hujan  yang  sedikit.  Namun  demikian,  berdasarkan  data  yang  ada  populasi  ternak kerbau  diKecamatan  Moa  Lakor  dalam  kurun  waktu  2  tahun  terakhir  munjukan  bahwa populasi kerbau Moa tersebut mengalami penurunan. yang sangat besar. Kondisi ini harus menjadi perhatian serius untuk dapat meningkatkan populasinya kembali oleh Pemerintah Daerah Kabupaten Maluku Barat Daya.
Dalam  upaya  penentuan  kebijakan  pengembangan  kerbau  Moa  khususnya menyangkut peningkatan populasinya, oleh Pemerintah Daerah Kabupaten Maluku Barat Daya, maka keberadaan data menyangkut struktur populasinya sangat diperlukan. Hal ini disebabkan  karena  informasi  menyangkut  struktur  populasi  tersebut  dapat  digunakan sebagai  parameter dalam pengaturan sistim perkawinan, pengontrolan dan pengawasan penjualan  ternak,  pengawasan  dan  pengontrolan  pemotongan  ternak  produktif  oleh masyarakat,  bahan  monitoring  dan  evaluasi  perkembangan  populasi  dan  sebagainya sehingga produktivitas ternak kerbau Moa ini dapat dijaga sehingga minimal akan tercipta keseimbangan  antara  permintaan  (penjualan,  pemotongan,  dan  lain-lain)  dan  produksi agar populasi ternak tidak akan semakin turun perkembangannya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  tahun  2023  di  Kabupaten  Maluku  Barat  Daya. Metode  digunakan  dalam  mendapatkan  data  penelitian  yaitu  dengan  menggunakan metode Purposive  Sampling,  dengan  maksud  agar  peneliti  dapat  mengidentifikasi responden yang mana memiliki karakteristik responden sesuai dengan tujuan penelitian. Lokasi  pengambilan  sampel  penelitian  di  yaitu  Desa  Nyama,  Desa  Klis,  Desa  Werwaru  , Desa Tounwawan  dan Desa Moain. lokasi ini digunakan sebagai sumber data penelitian melalui  pertimbangan  bahwa  di  daerah  tersebut  merupakan  sumber  populasi  ternak terbau  dan  peternak  terbanyak.  Sedangakan  responden  penelitian  digunakan  sebanyak 100 orang responden.
Data  penelitian  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian  ini  yaitu  data  primer  dan  data skunder,  kemudian  data tersebut selanjutnya  di tabulasi sehingga didapatkan  gambaran terkait populasi ternak kerbau di Kabupaten Maluku Barat Daya.
Hasil  kajian  lapangan  terkait  sambaran  struktur  populasi  ternak  kerbau  moa  di kabupaten Maluku barat daya dilihat pada Tabel 1.
Uraian Lokasi Penelitian Jumlah Persentase (%) Desa Nyama Desa Klis Desa Werwaru Desa Werwaru Desa Moain Pedet Jantan 60 54 53 62 73 302 10,64 Betina 56 67 52 73 77 325 11,44 Mudah Jantan 102 101 112 198 106 619 21,79 Betina 192 124 154 113 115 698 24,57 Dewasa Jantan 62 60 53 56 81 312 10,99 Betina 112 161 103 132 77 585 20,60 Jumlah 584 567 527 634 529 2841 100
Hasil tabulasi data  penelitian tentang strukrut populasi ternak kebau di pulau moa menunjukkan  bahwa  gambaran  struktur  populasi  ternak  kerbau  di  pulau  moa  dengan persentase tertinggi terdapat pada usia mudah dengan jenis kelamin betina yaitu 24,57% (698 ekor), kemudian di ikuti dengan usia dewasa jenis kelamin betina yaitu 20,60% (585 ekor), kemudian untuk gambaran struktur dengan persentase terendah berada pada umur pedet  jenis  kelamin  jantan  yaitu  10,64%  (302).    Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa gambaran populasi ternak kerbau moa di pulau Moa terbilang cukup baik dan berpotensi sebagai daerah pengembangan budaya ternak kerbau, hal ini terlihat dari begitu besarnya persentase ternak kerbau betina mudah, yang mana ternak  mudah merupakan cikal bakal dari  sumber  bibit  bagi  usaha  peternakan.    Dalam  pengembangan  usaha  peternakan, persiapan  ternak  atau  bakal  ternak  merupakan  hal  perlu  di  perhatikan,  hal  ini  karena berkaitan dengan keberlanjutan sumber ternak yang berpotensi di jadikan sebagai ternak induk atau dijadikan sebagai ternak penghasil daging yang baik (Kalangi et al., 2020; Doni, 2022).
Data  gambaran  struktur  populasi  ternak  kerbau  moa  dalam  penelitian  ini,  dapat ditegorikan  sebagai  struktur  yang  idel  dalam  pengembangan  usaha  peternakan  kerbau moa.  Hal  ini  tercermin  dari  gambaran  populasi  betina  yang  cukup  besar  di  tingkatan semua umur, sehingga hal ini menjadi pondasi yang cukup baik dalam upaya peningkatan
produktivitas  ternak  kerbau  moa.  Ternak  betina  merupakan  ternak  yang  memberikan dampak  cukup  signifikant  dalam  peningkatan  produktivitas  ternak,  dengan  menyiapkan kualitas  maupun  kuantitas  betina  yang  baik,  maka  populasi  dapat  di  tingkatkan  dengan cepat (Rusdiana et al., 2020; Sigiro et al., 2022).
Gambaran  dari  struktur  populasi  ternak  dalam  sebuah  kawasan  pengembangan usaha  peternakan  sangat  penting,    hal  ini  berkaitan  dengan  perencanaan  yang  akan didesain  (Yance  &  Alexander,  2022).    Apa  bila  pengetahuan  tentang  struktur  populasi ternak  di  sebuah  wilayah  diketahui  dengan  jelas  maka,  dalam  melakukan  perancangan desain  wilayah  pengembangan  usaha  peternakan  khususnya  ternak  kerbau,  dapat dilakukan  dengan  sebaik  mungkin  sehingga  kegagalan  dalam  perencanaan  dapat diminimalisir  dengan  baik  (Mukson  et  al.,  2020;  Helmy,  2021).    perencanaan  yang  baik tentunya harus berdasarkan sumber dan referensi yang jelas dan ilmiah, hal ini bertujuan agar hal akhir yang dihasilkan memberikan kepuasan dan sesuai dengan tujuan yang telah dirancang bersama (Sudrianto et al., 2019; Yusuf et al., 2019; Mayulu & Daru, 2020).
Gambaran  struktur  populasi  adalah  gambaran  dari  kondisi  populasi  ternak  yang berada  di  suatu  daerah  di  waktu  tertentu  (Harmoko  et  al.,  2020;  Lismanto  et  al.,  2020). Data  gambaran  struktur  populasi  ternak  terdiri  dari  tingkatan  umur  dan  jenis  kelamin, sehingga  memberikan  gambaran  seberapa  besar  sebaran  dari  setiap  umur  dan  jenis kelamin ternak  (Kaka et  al.,  2020; Wily et  al.,  2022).  Gambaran struktur populasi ternak dikatakan baik apabila penyebaran populasi umur dan jenis kelami tersebar secara merata (Mbana & Kaka, 2022; Sawo & Uswim, 2020)

## SIMPULAN
Gambaran  struktur  populasi  ternak  kerbau  Moa  dengan  persentase  tertinggi terdapat  pada  usia  mudah  dengan  jenis  kelamin  betina  yaitu  24,57%  (698  ekor)  dan gambaran  struktur  dengan  persentase  terendah  berada  pada  umur  pedet  jenis  kelamin jantan yaitu 10,64% (302).  Data hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengembangan ternak kerbau Moa di kabupaten Maluku Barat Daya sangat berpotensi, karena memiliki sruktur populasi ternak kerbau yang baik dan merata.

## DAFTAR PUSTAKA
Doni.  (2022).  Pengelolaan  Pembibitan  Ternak  Sapi  Potong  di  UPTD  Pembibitan  Ternak,
Keswan  dan  Rumah  Potong  Hewan  Dinas  Peternakan  dan  Perkebunan  Kabupaten Rokan Hulu. Sungkai, 10(2). https://doi.org/10.30606/sungkai.v10i2.1448
Harmoko, Ibrahim, Kusrianty, N., & Marhayani. (2020). Gambaran struktur populasi ternak
kambing  di  Kecamatan  Galang  Kabupaten  Tolitoli. Jurnal  Ilmiah  Cendekia  Eksakta, 5(2).
Helmy,  I.  (2021).  Strategi  Pengembangan  Kawasan  Perdesaan  Peternakan  Sapi  di Kabupaten Kebumen. JCSE: Journal of Community Service and , 2(1).
Kaka,  A.,  Dapawole,  R.  R.,  &  Pari,  A.  U.  H.  (2020).  Struktur  Populasi  dan  Performans Reproduski  Ternak  Babi  di  Kabupaten  Sumba  Timur. Jurnal  Sain  Peternakan Indonesia, 15(2). https://doi.org/10.31186/jspi.id.15.2.195-199
Kalangi,  L.  S.,  Salendu,  A.  H.  S.,  &  Lambogia,  S.  O.  B.  (2020).  Analisis  Kelayakan, Perencanaan, dan Evaluasi Usaha peternakan. In CV. Putra Mega Grafindo Bandung (Vol. 11, Issue 1).
Lainsamputty,  J.  M.  (2021).  Analisis  Potensi  Individu  Peternak  Kerbau  Moa  di  Pulau  Moa Provinsi Maluku.
JAGO TOLIS : Jurnal Agrokompleks Tolis, 1(2). https://doi.org/10.56630/jago.v1i2.146
Latupeirissa,  C.  C.  E.,  Papilaya,  B.  J.,  &  Lelloltery,  R.  P.  (2020).  Tingkah  Laku  Mengunyah Kerbau Moa yang Diberi Hijauan Lokal di Pulau Moa Kabupaten Maluku Barat Daya.
Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak Dan Tanaman, 8(1). https://doi.org/10.30598/ajitt.2020.8.1.33-38
Lismanto S, F., Mundana, M., & Hurriya Revar, F. (2020). Gambaran dan Struktur Populasi Ternak  Kerbau  Pada  Peternak  Rakyat  di  Sijunjung,  Sumatera  Barat. Jurnal  Embrio, 12(2).
Mayulu, H., & Daru, T. P. (2020). Kebijakan pengembangan peternakan berbasis kawasan: Studi  kasus  di  Kalimantan  Timur. Journal  of  Tropical  AgriFood,  1(2). https://doi.org/10.35941/jtaf.1.2.2019.2583.49-60
Mbana, D. D., & Kaka, A. (2022). Struktur Populasi dan Kinerja Reproduksi Kambing Kacang di  Desa  Kuta  Kecamatan  Kanatang  Kabupaten  Sumba  Timur. Jurnal  Peternakan Sabana, 1(2). https://doi.org/10.58300/jps.v1i2.266
Mukson, Prasetyo, E., Gayatri, S., Nurfadillah, S., & Setiadi, A. (2020). Pengembangan Usaha Peternakan  Berbasis  Kawasan  untuk  Mendukung  Implementasi  SDGs. Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat.
Nikmah, F., Yulianto, A., & Wahyuni, S. (2020). Bahan Ajar Kesetimbangan dan Dinamika Rotasi  Dengan  Pendekatan  Filosofis. EKSAKTA :  Jurnal  Penelitian  Dan  Pembelajaran MIPA, 5(2). https://doi.org/10.31604/eksakta.v5i2.122-132
Rusdiana,  S.,  Adiati,  U.,  &  Talib,  C.  (2020).  Meningkatkan  Pendapatan  Peternak  Melalui Usaha  Domba  dan  Nilai  Jual. Jurnal  Ilmiah  Ilmu-Ilmu  Peternakan,  23(1). https://doi.org/10.22437/jiiip.v23i1.9576
Sarfan, R., & Rajab, R. (2023). Status Kerbau Moa Berdasarkan Struktur Populasi dan Laju Silang  dalam  Per  Generasi. Jurnal  Hutan  Pulau-Pulau  Kecil,  7(1). https://doi.org/10.30598/jhppk.v7i1.8839
Sawo, K., & Uswim. (2020). Klasifikasi Struktur Populasi Ternak Babi di Kelurahan Nabarua Distrik Nabire. Jurnal PARA PARA, Jurnal Ilmu Peternakan, 1(2).
Sigiro,  M.  A.,  Sampurna,  I.  P.,  &  Suatha,  I.  K.  (2022).  Keragaman  dan  Korelasi  Dimensi Panjang  Tubuh  Induk  Sapi  Bali  di  Pusat  Pembibitan  Sapi  Bali  Unggul  (PPSBU)
Gerokgak, Buleleng, Bali. Buletin Veteriner Udayana.
https://doi.org/10.24843/bulvet.2023.v01.i01.p10
Sudrianto, S., Astati, A., & Paly, M. B. (2019). Evaluasi Kelayakan Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur di Kecamatan Maiwa Kabupaten EnrekangStudi Kasus: Puncak Ternak PS di  Desa  Pattondong  Salu. Jurnal  Ilmu  Dan  Industri  Peternakan  (Journal  of  Animal Husbandry Science and Industry), 4(2). https://doi.org/10.24252/jiip.v4i2.9860
Wily,  F.  D.,  Kaka,  A.,  &  Pati,  D.  U.  (2022).  Struktur  Populasi  Dan  Performans  Reproduksi Ternak Kambing pada Peternakan Rakyat di Desa Kuta Kecamatan Kanatang. Jurnal Peternakan Sabana, 1(1). https://doi.org/10.58300/jps.v1i1.228
Yance  E  R,  &  Alexander  K.  (2022).  Struktur  Populasi  dan  Performans  Reproduksi  Ternak Babi  Kelurahan  Kambaniru  Kabupaten  Sumba  Timur. Prosiding  Seminar  Nasional Pembangunan Dan Pendidikan Vokasi Pertanian, 3(1). https://doi.org/10.47687/snppvp.v3i1.335
Yusuf,  M.,  Aspriati,  D.  W.,  &  Dewi,  R.  K.  (2019).  Evaluasi  Kelayakan  Usaha  Penggemukan Domba dan Kambing Milik H. Sholeh Berdasarkan Aspek Finansial dan Nonfinansial di Desa Banyutengah Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik. International Journal of Animal Science, 2(04). https://doi.org/10.30736/ijasc.v2i04.53