Analysis of the Impact of Halal Awareness and Halal Labels to the Purchase Intention of Korean Instant Noodles on Adolescents in Sumenep through Attitude
Analisis Dampak Kesadaran Halal dan Label Halal terhadap Niat Beli Mie Instan Korea Pada Remaja di Sumenep Melalui Sikap
Rahmat Robbi Rektiansyah, Ilmiawan Auwalin Departemen Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia rahmat.robbi.rektiansyah-2018@feb.unair.ac.id*, auwalin@feb.unair.ac.id

## ABSTRAK
Tujuan dilangsungkannya sebuah penelitian ini ialah untuk mengkaji pengaruh kesadaran halal dan label halal terhadap niat beli mie instan Korea pada  remaja  di  Sumenep  melalui  sikap.  Metode  penelitian  yang  digunakan yaitu  kuantitatif  dengan  menggunakan  data  primer.  Sampel  yang  digunakan yaitu 100 responden yang belum pernah membeli mie instan Korea. Pengujian menggunakan analisis SEM-PLS dengan konstruk yang menunjukkan semua konstruk  mempunyai  hasil  yang  valid,  sehingga  dilanjutkan  pengujian  pada hubungan  antar  variabelnya.  Secara  langsung  kesadaran  halal  berpengaruh signifikan terhadap sikap, namun kesadaran halal tidak berpengaruh signifikan terhadap niat beli. Label halal berpengaruh secara signifikan t atas  niat beli, namun  label  halal  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  sikap,  dan  sikap berpengaruh secara signifikan atas niat beli. Secara tidak langsung, kesadaran halal berpengaruh signifikan terhadap niat beli jika melalui sikap, sedangkan label halal tidak berpengaruh signifikan terhadap niat beli jika melalui sikap. Penelitian ini hanya berfokus terhadap remaja generasi Z usia 13-23 tahun di Sumenep yang belum pernah membeli mie instan Korea. Adapun saran pada penelitian  ini  adalah  remaja  generasi  Z  di  Sumenep  diharapkan  lebih memperhatikan dan peduli terhadap kehalalan suatu produk yang dikonsumsi, dan bagi peneliti selanjutnya diharapkan meneliti hal serupa dengan mengganti objek dan tempat penelitian.
Kata Kunci: Kesadaran Halal, Label Halal, Niat Beli, Sikap.

## Informasi Artikel
Submitted: 08-04-2022 Reviewed: 14-07-2022 Accepted: 21-08-2022 Published: 30-09-2022
*) Korespondensi (Correspondence): Rahmat Robbi Rektiansyah
Open access under Creative Commons Attribution-Non Commercial-Share A like 4.0 International Licence (CC-BY-NC-SA)

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  research  is  to  examine  the  effect  of  halal awareness and halal label on the intention to buy Korean instant noodles in adolescents  in  Sumenep  through  attitudes.  The  research  method  used  is quantitative using primary data. The sample used is 100 respondents who have never  bought  Korean  instant  noodles.  The  test  uses  SEM-PLS  analysis  with constructs that show all constructs have valid results, so that testing continues on  the  relationship  between  the  variables.  Halal  awareness  directly  has  a significant effect on attitudes, but halal awareness has no significant effect on purchase  intention.  Halal  labels  have  a  significant  effect  on  purchase intention, but halal labels have no significant effect on attitudes, and attitudes have  a  significant  effect  on  purchase  intentions.  Indirectly,  halal  awareness has a significant effect on purchase intention if it is through attitude, while the halal  label  has  no  significant  effect  on  purchase  intention  if  it  is  through attitude. This study only focuses on Generation Z teenagers aged 13-23 years in Sumenep who have never bought Korean instant noodles. The suggestion in this study is that Generation Z teenagers in Sumenep are expected to pay more attention and care about the halalness of a product that is consumed, and for future  researchers  it  is  expected  to  examine  similar  things  by  changing  the object and place of research.
Keywords: Halal Awareness, Halal Labels, Purchase Intention. Attitudes.

## I. PENDAHULUAN
Salah  satu  Negara  yang  mempunyai  beraneka  ragam  agama  adalah  Indonesia.  Indonesia mempunyai total jumlah penduduk beragama sebanyak 266.534.836 jiwa, yang mana 231.069.932 atau sekitar 86,69% adalah penduduk beragama Islam (Kemenag, 2022). Dengan demikian, Indonesia sangat berpotensi  bagi  para  produsen  yang  menjual  produk  atau  jasa  yang  halal.  Kehalalan  sebuah  produk merupakan  hal  yang  urgensi  atas  seorang  Muslim  karena  dengan mengkonsumsi  suatu  produk  yang jelas kehalalannya akan menjauhkan diri dari hal-hal yang dilarang dari syari’at Islam Namun, setiap konsumen  Muslim  mungkin  memiliki  tingkat  kepatuhan  Syariah  yang  berbeda  sesuai  dengan pemahaman agama mereka masing-masing (Aliman & Othman, 2007)
Sebagai  produsen  dan  konsumen,  masyakarat  Indonesia  hendaknya  lebih  memperhatikan kehalalan produknya, sesuai dengan perintah Allah pada Al-Qur’an yakni pada Surah Al-Baqarah (2) ayat 168 serta Surah Al-Ma’idah (3) ayat ke 88 yang membahas tentang keharusan umat muslim dalam memilih  dan  memakan  makanan  yang  halal  dan  baik.  Islam  sendiri  terdapat  dua  syarat  penting mengenai kehalalan, yaitu halal barangnya dan halal prosesnya (Izzuddin, 2018). Sebagai upaya untuk membantu umat Muslim dalam memilih barang yang halal, maka produsen khususnya makanan harus mencantumkan label halel terhadap produknya. Dengan banyaknya komoditas tanpa label halal akan merugikan konsumen muslim dalam memilih produk yang halal khususnya makanan karena mayoritas penduduk di Indonesia yaitu beragama Islam.
Dengan  adanya  media  sosial  pada  zaman  sekarang  ini  telah  memudahkan  konsumen  dalam mencari  informasi  mengenai  makanan  halal  yang  beredar  di  masyarakat,  sehingga  pada  akhirnya mereka akan mengetahui dengan baik makanan yang akan mereka beli tentang kehalalannya. Salah satu informasi yang tersebar dengan cepat pada saat ini adalah budaya pop. Budaya pop termasuk kedalam budaya  yang  banyak  peminatnya  serta  cepat  untuk  berganti.  Negara  yang  saat  ini  sedang mempopulerkan  budaya  pop  ialah  Korea  Selatan.  Contohnya  seperti  budaya  K-Pop  yang  berhasil mendunia melalui aktor dan aktris serta musisinya. Menurut penelitian Nisrina dkk. (2020) menjelaskan bahwa  K-pop  sendiri  mulai  masuk  ke  Eropa  dan  Asia  termasuk  Indonesia  yaitu  pada  tahun  2011. Sehingga  produk  yang  berbau  Korea  mulai  dari  dramanya,  jenis  lagunya,  bahkan  fashion,  hingga makanannya sudah mulai mempengaruhi masyarakat di berbagai belahan di dunia termasuk Indonesia.
Pada saat ini, salah satu yang banyak diminati dari hal-hal berbau Korea ialah makanannya. Salah satu makanan yang banyak diminati oleh remaja ialah mie instan Korea. Tetapi, masih terdapat beberapa produk mie instan Korea yang tidak jelas akan kehalalannya. Hal ini diketahui karena pada tahun 2017, BPOM sempat dengan resmi menyatakan terdapat 4 mie instan Korea positif mengandung babi.  Padahal  dilansir  dari  WINA  (World  Instant  Noodles  Association),  posisi  Indonesia  dalam mengkonsumsi mie instan berada di nomer 2 setelah China/HongKong, yaitu sebanyak 13,27 Milyar bungkus mie instan pada tahun 2021. Jumlah tersebut meningkat 4,98% dari tahun 2020 sebelumnya yang sebanyak 12,64 Milyar bungkus seperti yang tertera pada gambar dibawah ini:
Sumber: World Instant Noodles Association (2022) Gambar 1.
Konsumsi Mie Instan Negara Indonesia
Dengan melihat  data  tersebut  dapat  menjelaskan  bahwa  Indonesia memiliki minat  beli  yang tinggi terhadap mie instan, termasuk mie instan Korea. Namun, satu studi di Jakarta menemukan bahwa tidak adanya label halal pada kemasan mie instan Korea ternyata tidak mempengaruhi niat beli remaja sekolah  di  Jakarta  (Hendradewi  dkk.  2021).  Hasil  studi  tersebut  menunjukkan  bahwa  kaum  remaja belum  sepenuhnya  memperhatikan  kehalalan  suatu  produk  dengan  melihat  label  halal  yang  termuat pada kemasan tersebut. Dengan demikian, harusnya remaja di Indonesia yang terpengaruh oleh hal-hal yang berbau Korea harus lebih memperhatikan produk makanan tersebut.
Sumenep termasuk kedalam salah satu Kabupaten di pulau Madura yang juga dipengaruhi oleh hal-hal yang berbau Korea juga. Menurut data dari Badan Pusat Statistik (BPS), Sumenep mempunyai generasi Z yakni kelahiran 1997-2012 sebanyak 243.656 remaja yang berusia 10-24 tahun atau sekitar 22,97% dari total penduduk di Sumenep yang berjumlah 1.124.436 penduduk (BPS, 2021). Menurut Hendradewi dkk. (2021) menjelaskan bahwa remaja berusia 11 – 21 tahun dalam memilih makanan pada saat berkuliner, mereka telah memiliki pengetahuan yang cukup akan suatu kehalalan dalam suatu produk makanan. Dengan adanya hal ini, remaja khususnya generasi Z di Sumenep diharapkan telah memiliki kesadaran serta pengetahuan yang baik dalam memilih mie instan Korea halal yang beredar di masyarakat. Karena dengan menghindari produk-produk yang tidak jelas akan kehalalannya yang akan  mendatangkan  lebih  banyak  kebaikan  bagi  tubuh  dan  menjauhi  kemudharatan  yang  ada  di dalamnya.
Secara keseluruhan, penelitian ini menjabarkan terkait hal-hal yang berkesinambungan dengan aspek  kesadaran  halal  disamping  juga  dengan  label  halal  atas  niat  beli  khususnya  mie  instan  korea dengan pengambilan responden pada remaja usia generasi Z di Sumenep. Remaja cenderung menyukai hal-hal  yang  berbau  korea  seperti  contohnya  Boyband  Korea,  sehingga  makanan  favoritnya  adalah makanan  korea  juga  dan  hal-hal  yang  berbau  korea lainnya.  Penelitian ini  mengidentifikasi masalah belum diidentifikasikan apakah kesadaran halal dan label halal yang terdapat dalam kemasan mie instan korea berpengaruh terhadap niat beli produk tersebut pada remaja yang ada di Sumenep. Kemudian, alasan peneliti memilih judul penelitian ini dikarenakan terdapat hasil yang diluar dugaan dari penelitian Hendradewi dkk. (2021) yang mendapati label halal tidak berpengaruh signfikan terhadap niat beli mie instan Korea pada remaja sekolah di Jakarta. Padahal seharusnya, remaja lebih memperhatikan label halal yang tertera pada produk mie instan Korea agar tidak mengkonsumsi barang yang dilarang dalam syari’at  Islam.  Kemudian,  alasan  peneliti  memilih  Sumenep  sebagai  objek  penelitian  dikarenakan masyarakat Sumenep masih mempunyai kultur budaya Islami yang masih sangat kental dan taat, namun remaja di Sumenep memiliki minat yang tinggi juga untuk membeli mie instan Korea yang terkadang belum terdapat label halalnya.

## II. KAJIAN LITERATUR

## Perilaku Konsumen Muslim
Perilaku konsumen menjadi suatu perihal yang dilangsungkan oleh seseorang dalam mencukupi keinginan dan kebutuhannya, seperti membeli atau menggunakan barang, jasa, atau pengalaman yang dilakukan secara berkelompok ataupun individiu. Ketika seseorang berperilaku dalam membeli sesuatu, terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi di dalamnya seperti faktor budaya, sosial, dan pribadi. Menurut  (Kotler,  2008)  menjelaskan  bahwa  karakteristik  pribadi,  faktor  personal  melingkupi  usia beserta  siklus  pembelian  seseorang,  keadaan  ekonomi,  kepribadian,  serta  gaya  hidup  juga mempengaruhi perilaku konsumen di dalam pembelian.
Namun,  di  dalam  Islam  ketika  berperilaku  konsumsi  harus  memperhatikan  Al-Aqur’an  dan Hadist.  Dengan  memperhatikan  Al-Qur’an  dan  Hadist,  konsumen  Muslim  dapat  lebih  sejahtera  dan merasa puas. Menurut Adiwarman (2010), menjelaskan konsumen Muslim biasanya membelanjakan komoditas yang halal ketika mereka mengeluarkan pendapatan mereka di jalan Allah SWT atau yang biasa disebut corner solution . Pilihan antara halal haram dijelaskan dalam kurva sebagai berikut:
Sumber: Adiwarman (2010) Gambar 2.

## Kurva Halal-Haram
Gambar  2  menjelaskan  dihasilkan  dari  perpotongan  kurva  indiferen  (yang  berbentuk  seperti cangkir)  dan  kurva  garis  anggaran  Syariah  (yang  merupakan  garis  lurus).  Semakin  tinggi  kurva indiferen  untuk  komoditas  Halal  Y,  semakin  baik  pemecahan  masalah.  Menurut  Shafie  &  Othman (2008) menjelaskan bahwa pada saat konsumen berperilaku pembelian, terdapat peran agama yang juga mengatur batasan-batasan apa saja yang diperbolehkan dan yang dilarang dalam berperilaku. Seperti juga  dikemukakan  oleh  Schiffman  &  Wisenbilt  (2019)  juga  menguraikan  bahwasanya  keputusan pembelian seseorang dipengaruhi atas campur tangan identitas agama. Maka dari itu, sebagai konsumen Muslim bukan hanya memperhatikan biaya serta kebutuhan pada saat niat dan melakukan keputusan pembelian,

## Tren Budaya Korea (Korean Wave)
Pada  saat  ini  penyebaran  informasi  berkaitan  dengan  adanya  budaya  pop.  Selanjutya dimaksudkan  Budaya  pop  ialah  budaya  yang  dikenal  tidak  lama  karena  cepat  berganti  serta  banyak peminatnya.  Budaya  pop  mempunyai  istilah  lain  yaitu  Korean  Wave  yang  telah  tersebar  ke  manca Negara,  tidak  terkecuali  Indonesia  (Shim,  2006).  Di  Indonesia,  budaya  pop  mulai  masuk  semenjak tahun  2002  setelah  diadakannya  Piala  Dunia  Korea  Selatan  serta  Jepang.  Korea  Selatan  sendiri merupakan Negara yang saat ini sedang mempopulerkan budaya pop. Misalnya seperti budaya K-Pop yang berhasil mendunia melalui para aktor dan aktris serta musisinya. K-Pop sendiri mulai masuk ke Eropa dan Asia termasuk Indonesia, yaitu pada tahun 2011 (Nisrina dkk., 2020). Sehingga produk yang berbau Korea mulai dari drama, lagu, lifestyle hingga makanannya mulai mempengaruhi masyarakat dari berbagai Negara termasuk Indonesia.
Pada  saat  ini,  salah  satu  yang  banyak  diminati  dari  budaya  Korea  oleh  remaja  ialah makanannya. Salah satu makanan yang diminati oleh remaja ialah mie instan Korea. Mie instan Korea merupakan mie instan import dari Negara Korea. Mie instan Korea ini banyak diminati oleh remaja saat ini apalagi dengan mereka yang terobsesi dengan hal-hal yang berbau Korea

## Kesadaran Halal
Kesadaran  Halal  atau Halal  Awareness adalah  ilmu  yang  dimiliki  seorang  Muslim  tentang konsep  dan  persyaratan  halal.  Persepsi  makanan  halal  mencerminkan  situasi  di  mana  konsumen memiliki preferensi, minat, atau  pengalaman khusus dan mendapatkan pengetahuan secara baik terkait makanan yang diperbolehkan menurut hukum Islam (Ambali serta Bakar, 2014).
Kesadaran merupakan langkah awal konsumen dalam melakukan proses pembelian. Dengan adanya  kesadaran,  konsumen  yang  awalnya  tidak tahu  menjadi  tahu  akan  produk  tersebut,  sehingga terdapat kemungkinan konsumen tidak akan membeli produk tersebut.

## Label Halal
Label Halal merupakan pencamtuman tulisan ataupun logo halal dengan maksud memberikan informasi  bahwasanya  produk  yang  dimaksudkan  termasuk  produk  berstatus  yang  halal  (Rangkuti, 2010). Dalam hal peningkatan pendapatan Negara, maka perlu peningkatan dalam daya saing produk lokal yang ada, maka labelisasi serta sertifikasi halal perlu dengan tujuan dalam mengupayakan bentuk kepastian hukum serta adanya paying hukum atas konsumen.
Dengan  adanya  peraturan  pemerintah  yang  tertuang  dalam  Peraturan  Pemerintah  nomor  69 pada  tahun  1999  menyebutkan  bahwasanya  label  yang  tertera  dalam  kemasan  suatu  produk berwujudkan  tulisan,  gambar,  bisa  juga  kombinasi  atas  keduanya,  atau  dalam  wujud  yang  lainnya disertakan pada produk pangan.

## Niat Beli
Menurut  penelitian  Mukhtar  &  Butt  (2012)  menjelaskan  bahwa  niat  membeli  seseorang  diatur  oleh keyakinan agama, norma sosial yang berlaku, dan juga dipengaruhi dari perilaku sosial dengan teman atau keluarga yang mendorong untuk membeli sesuatu. Di dalam Islam sendiri, Nabi Muhammad SAW memaknai kata niat sangat penting karena semua perbuatan yang dilakukan oleh seorang muslim itu semua  tergantung  niat.  Hal  ini  seperti  yang  diriwayatakan  oleh  hadist  riwayat  Imam  Bukhari  yang berbunyi:
ِإَو ،ِةَّيِِّنلاِب ُلاَمْعَلأا اَمَّنِإ
َم َو ،ِهِلوُس َر َو ِ َّاللَّ ىَلِإ ُهُت َرْجِهَف ِهِلوُس َر َو ِ َّاللَّ ىَلِإ ُهُت َرْجِه  ْتَناَك  ْنَمَف ، ى َوَن اَم ٍئ ِرْمِلا اَمَّن ْتَناَك  ْن
ِهْيَلِإ  َرَجاَه اَم ىَلِإ ُهُت َرْجِهَف ،اَهُج َّو َزَتَي ٍةَأ َرْما ِوَأ اَهُبي ِصُي اَيْنُد ىَلِإ ُهُت َرْجِه 
Innamal  a’malu  binnyati  wainnama  likullim  riim  maa  nawaa  faman  kaanat  hijrotuhu  ila  Ilahi warasulihi  fahijrotuhu  ila  Ilahi  wa  rasulih,  wa  man  kanat  hijratuhu  liddunyayusibuha  awimroatin yankihuha fa hijratuhu ilaa ma haajara ilaihi.
Artinya: “Sesungguhnya, amal itu hanya dinilai berdasarkan niatnya, dan sesungguhnya pahala yang diperoleh seseorang sesuai dengan niatnya. Barang siapa yang niat hijrahnya menuju Allah dan Rasul- Nya  maka  dia  akan  mendapat  pahala  hijrah  menuju  Allah  dan  Rasul=Nya,  dan  barang  siapa  yang hijrahnya dengan niat mendapatkan dunia atau wanita yang ingin dinikahi maka dia hanya mendapatkan hal yang dia inginkan.” (HR. Al-Bukhari, no. 1 dan Muslim no. 1907)
Maka, berdasarkan penjelasan dari hadist di atas, dapat dikatakan setiap amalan tergantung pada niatnya. Sebelum melakukan pembelian, biasanya konsumen melakukan analisis terlebih dahulu yang didapat  dari  informasi  sekitarnya.  Setelah  mendapatkan  beberapa  informasi  yang  cukup,  kemudian konsumen akan menilai produk yang dituju dan setelah itu muncul niat untuk melakukan pembelian.

## Sikap
Sikap  adalah  suatu  reaksi  yang  cenderung  melalui  beberapa  metode  tertentu  atas  sesuatu perantara  atau  situasi  kondisi  yang  hendak  dihadapi  (Adisumarto,  2000:  141).  Sedangkan  menurut Sarwono & Meinarno (2009) menjelaskan bahwa sikap adalah sebuah sebutan yang menggambarkan perasaan  seseorang  yang  mencerminkan  rasa  suka,  tidak  suka,  ataupun  netral  terhadap  suatu  hal. Terdapat 2 macam sikap, yakni mencakup sikap positif beserta sikap negatif. Adapun untuk sikap positif timbul akibat perasaan senang, sedangkan sikap negatif sebaliknya yaitu timbul akibat perasaan tidak senang.

## Hipotesis

## Hubungan Antar Variabel
Berdasarkan penelitian dari Setiawati dkk. (2019), menguraikan bahwasanya suatu kesadaran halal itu terdapat pengaruh positif yang signifikan pada sikap terhadap makanan halal. Senada dengan penelitian sebelumnya, penelitian dari Astuti & Asih (2021) juga menyimpulkan bahwasanya kesadaran halal  juga  memuat  pengaruh  positif  yang  signifikan  pada  sikap  terhadap  label  halal.  Mengacu  pada pendapat  tersebut.  Berdasarkan  penelitian  sebelumnya,  sehingga  didapatkan  suatu  hipotesis  pertama berikut ini:

## H1: Kesadaran halal berpengaruh signifikan atas sikap
Banyak literature sebelumnya yang menunjukkan bahwa kesadaran halal adalah prediktor yang signifikan dari niat beli. Berdasarkan penelitian dari Aziz dan Chok (2013) menunjukkan bahwasanya kesadaran halal ialah sebagai prediktor signifikan dari niat pembelian. Demikian pula, Hasan (2016) ditemukan  di  penelitian  dengan  bahasan  kesadaran  halal  Muslim  Konsumen  memiliki  efek  yang signifikan pada niat membeli. Apabila Bersandar pendapat itu pulalah, sehingga untuk hipotesis kedua dari penelitian ini ialah:
H2: Kesadaran halal berpengaruh signifikan terhadap niat beli
Dalam mengkonsumsi suatu produk, diwajibkan hukumnya bagi seorang muslim untuk terus menjaga dirinya mengkonsumsi produk yang telah berlabelkan halal. Dengan adanya logo halal pada
produk makanan, maka konsumen lebih tertarik dalam memilih makanan  (Windiana & Putri, 2021). Adanya korelasi yang positif baik itu antara label halal dengan sikap pada saat membeli produk halal (Rochmanto,  2014).  Senada  dengan  penelitian  tersebut,  menurut  penelitian  dari  Windiana  &  Putri (2021) juga menyimpulkan bahwa produk yang telah berlabel halal mempunyai pengaruh yang positif terhadap sikap. Berdasarkan penelitian sebelumnya, maka didapat hipotesis ketiga  atas penelitian ini ialah:

## H3: Label halal berpengaruh secara signifikan atas sikap
Untuk melindungi konsumen khususnya Muslim dari keraguan dalam mengkonsumsi produk, label  halal  sangat  dibutuhkan  di  dalamnya.  Dengan  didapatinya  label  halal,  konsumen  bisa mendapatkan haknya untuk  mengetahui informasi bahwasanya produk tersebut telah dijamin hukum kehalalannya yang biasanya jika di Indonesia biasa dikenal dengan MUI. Sedangkan niat beli sendiri ialah  menjadi  sesuatu  yang  tampak  setelah  diterimanya  rangsangan  atas  produk  ketika  melihatnya, sehiingga  memacu  timbulnya  ketertarikan  yang  akhirnya  tmuncullah  juga  suatu  keinginan  untuk memilikinya (Kotler, 2008). Dan telah terdapat logo halalnya ataupun sertifikat halalnya di hari ini ialah wujud keharusan dalam melayani semua kebutuhan umat Muslim (Ahaari & Arifin, 2010). Berdasarkan pendapat tersebut, sehingga melahirkan hipotesis keempat atas penelitian ini ialahh:

## H4: Label halal berpengaruh secara signifikan atas niat beli
Sikap menjadi sesuatu hal yang urgensi untuk mempengaruhi niat pembelian konsumen, karena konsumen yang mempunyai sikap positif atas produk halal berkecenderungan ingin rasanya memiliki barang  tersebut  (Azam,  2016).  Berdasarkan  penelitian  Sudarsono  &  Nugrohowati  (2020) menyimpulkan  bahwa  sikap  terhadap  makanan  halal  mempengaruhi  niat  responden  dalam mengkonsumsi  makanan  halal.  Penelitian  oleh  Setiawati  dkk.  (2019)  menyimpulkan  bahwa  sikap mempengaruhi terhadap niat beli konsumen. Berdasarkan penelitian terdahul, sehingga didapatkannya hipotesis kelima pada penelitian ini meliputi:

## H5: Sikap berpengaruh signifikan terhadap niat beli
Penelitian  oleh  Abd  Rahman  dkk.  (2015)  berpendapat  bahwa  hal-hal  yang  berkaitan  dengan memiliki  pengaruh  terhadap  niat  beli  melalui  sikap,  walaupun  pada  penelitian  tersebut  tidak menemukan  hasil  yang  konklusif.  Senada  dengan  penelitian  sebelumnya,  penelitian  oleh  Briliana & Mursito (2017) mengatakan diantara wanita Muslim di Indonesia, ditemukan bahwa pengetahuan dan kesadaran tentang hal-hal yang berhubungan dengan halal mempengaruhi niat pembelian melalui sikap. Berdasarkan  beberapa  pendapat  tersebut,  sehingga  melahirkan  hipotesis  keenam  dari  penelitian  ini mencakup:
H6: Kesadaran halal melalui sikap berpengaruh signifikan terhadap niat beli
Konsumen melihat suatu produk berdasarkan kesan pertama yang diperoleh. Label halal yang tertera pada kemasan produk makanan akan menjadikan sikap konsumen lebih percaya dan cenderung untuk lebih percaya pada produk makanan tersebut sehingga muncul niat pembelian (Yuliani, 2021). Dengan  adanya  pencantuman  label  halal  terhadap  suatu  produk,  misalnya  logo  halal  MUI  akan memberikan kesan kepercayaan konsumen untuk membeli produk tersebut. Pernyataan tersebut sejalan dengan Teori Pemrosesan Informasi dari William McGuire (Bab 1 Hal. 22) yang menjelaskan tentang reaksi  yang  ditimbulkan  konsumen  bergantung  pada  rangsangan  informasi  yang  didapat,  sehingga reaksi  tersebut  akan  timbul  dalam  bentuk  sikapbeserta  perilaku  konsumen  terhadap  suatu  produk tersebut.  Sikap  beserta  perilaku  merupakan  salah  satu  faktor  daripada  daya  minat  beli  konsumen. Berdasarkan pernyataan tersebut, sehingga terdapat hipotesis ketujuh pada penelitian ini ialah:
H7: Label halal melalui sikap berpengaruh signifikan terhadap niat beli
Adapun model dari analisis pada penelitian ini ialah seperti berikut:
Sumber : Olahan Peneliti (2022)
Gambar 3. Model Analisis

## III. METODE PENELITIAN
Penelitian yang dikaji ini menggunakan metode jenis kuantitatif. Dikutip dari uraian Sugiyono (2006) menjelaskan bahwa metode pada jenis penelitian kuantitatif dapat digunakan untuk penelitian yang  fokusnya  terletak  pada  populasi  maupun  jenis  sampel  tertentu  yang  berpijak  kepada  filsafat positivisme. Mengenai tujuan atas penelitian kuantitatif ini ialah untuk mengkaji suatu hipotesis yang dibuat dengan mengumpulkan data menggunakan alat penelitian. Populasi dari penelitian ini melliputi anak remaja di Sumenep yang belum pernah membeli mie instan korea. Kemudian, penentuan besarnya sampel penelitian ini menyesuaikan dengan rumus Hair dkk. (2010) yakni sedikitnya 5 dikalikan jumlah indikator variabel. Penelitian ini mempunyai 15 indikator, sehingga didapatkan jumlah minimal sampel yang  digunakan  15  x  5  yaitu  75  sampel.  Namun,  peneliti  menggunakan  100  responden  pada  saat melangsungkan penelitian ini.
Responden  yang  dimuat  pada  penelitian  ini merupakan  remaja  generasi  Z  di  Sumenep  yang belum pernah membeli mie instan Korea sebanyak 100 orang. Untuk teknik penarikan sampelnya yang termuat  pada  penelitian ini  ialah  secara convenience sampling dengan  kriteria tertentu.  Jenis teknik analisisnya yang digunakan memuat metode SEM PLS dengan bantuan aplikasi Smart PLS 3. Adapun kriteria responden yang dapat mewakili atau menggambarkan responden, yaitu:
1. Laki-laki/Perempuan
2. Belum pernah mengkonsumsi mie instan Korea
3. Remaja sekolah (SMP-Kuliah)
4. Berdomisili Sumenep

## Definisi Operasional

## Variabel Eksogen Kesadaran Halal
Kesadaran  halal  adalah  fase  awal  bagi  masyarakat  yang  beragama  Islam  untuk  memahami konsep  kehalalan  baik  itu  berupa  isu-isu  atau  fakta  dalam  konsep  halal.  Pemahaman  itu  meliputi pengetahuan halal dan bentuk produk yang diproduksi yang pastinya harus ada pada standar halal dalam Islam.

## Label Halal
Merujuk kepada peraturan pemerintah pada nomor 69 tahun 1999, yang dimaksud sebagai label halal  ialah  bentuk  penjabaran  terkait  pangan  baik  itu  berupa  tuisan,gambar,  ada  juga  dengan
memadukan kombinasi keduanya atau juga kedalam bentuk lainnya yang disertakan dalam kemasan suatu produk.

## Variabel Mediasi

## Sikap
Sikap adalah sebuah tindakan tertentu dari evaluasi keseluruhan tentang kesukaan atau ketidaksukaan dari seseorang dalam melakukan suatu hal (Rochmanto, 2014).

## Variabel Endogen

## Niat Beli
Niat  dapat  diartikan  juga  sebagai  suatu  bentuk  keakraban  disaming  juga  kesadaran  yang  di dapat dari suat pembelajaran mapun pengalaman. Niat pada penelitian ini merupakan niat proksimal, yaitu  niat  seseorang  untuk  melakukan  sesuatu  yang  didasari  pada  kesadaran  dan  dilakukan  dengan sengaja.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kriteria Responden
Jenis Kelamin
Tabel 1. Jenis Kelamin Responden Keterangan Jumlah Persentase Perempuan 55 orang 55% Laki-laki 45 orang 45% Total 100 orang 100% Sumber: Data Primer (2022)
Pada  data  tabel  1  terkait  jumlah  dari  responden  pada  penelitian  ini  terdiri  atas  perempuan beserta  laki-laki  dengan  perempuan  sejumlah  55  orang  dengan  presentase  55%  sedangkan  laki-laki dengan  presentase  45%  sejumlah  45  orang.  Dengan  demikian  keduanya  sama-sama  mendominasi pengisian kuisioner.

## Usia
Tabel 2. Usia Responden Keterangan Jumlah Persentase 13 - <15 tahun 5 orang 5% 15 - <17 Tahun 1 orang 1% 17 - <19 Tahun 10 orang 10% 19 - <21 Tahun 14 orang 14% 21 - 23 Tahun 70 orang 70% Total 100 orang 100%

## Sumber: Data Primer (2022)
Berdasarkan tabel 2 bahwa kuesioner ini diisi oleh responden dengan kisaran usia 13 – 23 tahun sehingga telah sesuai dengan target penelitian ini yaitu remaja generasi Z usia 10 - 24 tahun. Responden yang mengisi didominasi oleh usia 21 - 23 tahun sejumlah 70 orang. Untuk usia 13 - <15 tahun berkisar 5 orang. Usia 15 - <17 tahun sekitar 1 orang, dan untuk usia 17 - <19 tahun sejumlah 10 orang. Pada usia 19 - <21 tahun berkisar 14 orang banyaknya..

## Tingkat Pendidikan
Tabel 3. Tingkat Pendidikan Responden Keterangan Jumlah Persentase SMP 5 orang 5% SMA/SMK 12 orang 12% Kuliah 83 orang 83% Total 100 orang 100% Sumber: Data Primer (2022)
Bersandarkan pada data tabel 3 menuangkan hasil dari 100 orang responden yang berpartisipasi
dalam kuisioner penelitian ini memperlihatkan bahwasanya responden pada tingkat pendidikan kuliah yang paling mendominasi yaitu sebanyak 83 orang (83% dari total responden), tingkat pendidikan SMP sebanyak  5  orang  (5%  dari  total  responden),  dan  SMA/SMK  sebanyak  12  orang  (12%  dari  total responden).

## Sumber Informasi Produk
Tabel 4. Sumber Informasi Produk Responden Keterangan Jumlah Persentase Teman 52 orang 52% Keluarga 12 orang 12% Sosial Media 36 orang 36% Total 100 orang 100%

## Sumber: Data Primer (2022)
Berdasarkan  data  tabel  4  menyatakan  mengenai  sumber  informasi  dari  teman  sebanyak  52 orang (52% dari total responden), keluarga sebanyak 12 orang (12%, dari total responden) dan sosial media  berkisar  36  orang  jumlahnya  (36%  dari  total  responden).  Demikian  pula,  tampak  dilihat bahwasanya  mayoritas  responden  berminat  lebih  mengetahui  sumber  informasi  produk  mie  instan Korea melalui teman.
Evaluasi Outer Model Uji Validitas Konstruk Validitas Konvergen
Sumber: Hasil SEM PLS, Data Diolah (2022)

## Gambar 4.

## Hasil Validitas Konstruk
Dalam pengujian validitas konvergen terdapat dua nilai yang  menjadi bahan untuk  dievaluasi, yakni terletak pada nilai loading factor beserta juga nilai AVE. Adapun penjelasannya sebagai berikut:

## Nilai Loading Factor
Tabel 5. Nilai Loading Factor Indikator Kesadaran Halal Label Halal Niat Beli Sikap X1.1 0.797 X1.2 0.687 X1.3 0.828 X1.4 0.760 X2.1 0.847 X2.2 0.865
X2.3 0.796 X2.4 0.864 Y.1 0.869 Y.2 0.868 Y.3 0.759 Y.4 0.904 Z.1 0.887 Z.2 0.897 Z.3 0.882 Sumber: Hasil SEM PLS, Data Diolah (2022)
Berdasarkan  tabel  5,  output  dari  nilai  untuk loading  factor untuk  variabel  kesadaran  halal melalui  empat  indikator  pengukuran  adalah  X1.1=  0,797,  X1.2=  0,687,  X1.3=  0,828,  X1.4=  0,760. Selanjutnya, nilai untuk variabel label halal dengan empat indikator pengukuran adalah X2.1= 0,847, X2.2=  0,865,  X2.3=  0,796,  X2.4=  0,864.  Kemudian,  nilai  untuk  variabel  niat  beli  dengan  empat indikator pengukuran adalah Y.1= 0,869, Y.2= 0,868, Y.3= 0,759, Y.4= 0,904. Dan yang terakhir yaitu nilai untuk variabel sikap dengan tiga indikator pengukuran adalah Z.1= 0,887, Z.2= 0,897, Z.3= 0,882. Keseluruhan indikator untuk variabel kesadaran halal, label halal, niat beli, dan sikap dapat disimpulkan terkategori valid karena memiliki nilai loading factor di atas 0,60.
Nilai AVE
Tabel 6. Nilai AVE Konstruk AVE Kesadaran Halal 0,593 Label Halal 0,711 Niat Beli 0,725 Sikap 0,790
Sumber: Hasil SEM PLS, Data Diolah (2022)
Berdasarkan  tabel  6,  semua  konstruk  dikategorikan  valid  apabila  pada  nilai  AVE  konstruk memiliki  nilai  ≥  0,5.  Dapat  dicermati  dari  tabel  4.11,  nilai  AVE  konstruk  masing-masing  adalah kesadaran halal = 0,593, label halal = 0,711, niat beli = 0,725, sikap = 0,790. Keempat konstruk tersebut dapat dikatakan valid.

## Validitas Diskriminan
Tahapan ini terdapat dua jenis kategori nilai , yakni meliputi  nilai cross loading disamping juga nilai dari korelasi antarkonstruk laten, seperti sebagai berikut:

## Nilai Cross Loading
Tabel 7. Nilai Cross Loading Indikator Kesadaran Halal Label Halal Niat Beli Sikap X1.1 0.797 0.229 0.348 0.575 X1.2 0.687 0.626 0.546 0.432 X1.3 0.828 0.303 0.292 0.551 X1.4 0.760 0.357 0.382 0.483 X2.1 0.423 0.847 0.602 0.247 X2.2 0.439 0.865 0.643 0.353 X2.3 0.452 0.796 0.593 0.257 X2.4 0.363 0.864 0.618 0.195 Y.1 0.473 0.650 0.869 0.411 Y.2 0.412 0.577 0.868 0.441 Y.3 0.268 0.598 0.759 0.326 Y.4 0.572 0.655 0.904 0.578 Z.1 0.532 0.381 0.510 0.887 Z.2 0.603 0.287 0.467 0.897 Z.3 0.636 0.176 0.417 0.882
Sumber: Hasil SEM PLS, Data Diolah (2022)
Berdasarkan  tabel  7,  nilai  untuk cross  loading pada  variabel  kesadaran  halal  melalui  empat indikator indikator pengukuran adalah nilai untuk X1.1 = 0,797, nilai untuk X1.2 = 0,687,nilai untuk
X1.3 = 0,828, serta nilai untuk X1.4 = 0,760. Selanjutnya, nilai untuk variabel label halal melalui empat yang menjadi indikator pengukuran adalah X2.1 = 0,847, X2.2 = 0,865, X2.3 = 0,796, X2.4 = 0,864. Kemudian, nilai untuk variabel niat beli dengan empat indikator pengukuran adalah Y.1 = 0,869, Y.2 = 0,868, Y.3 = 0,759, Y.4 = 0,904. Dan yang terakhir yaitu nilai untuk variabel sikap dengan tiga indikator pengukuran adalah Z.1 = 0,887, Z.2 = 0,897, Z.3 = 0,882. Seluruh variabel di atas telah mempunyai nilai  untuk cross  loadingnya di  atas  0,70,  tetapi  tetap  ada  pada  nilai cross  loading terkait  dengan indikator kesadaran halal pada X1.2 yang di bawah 0,70. Maka dari itu, uji validitas perlu dilakukan dengan membandingkan korelasi antarkonstruk dengan nilai akar dari kuadrat AVE.

## Korelasi Antar  Konstruk Laten
Tabel 8. Korelasi Antar Konstruk Laten Indikator Kesadaran Halal Label Halal Niat Beli Sikap AVE  Akar Kuadrat AVE Kesadaran Halal 1,000 0.498 0.515 0.665 0.593 0.770 Label Halal 0.498 1,000 0.729 0.315 0.711 0.843 Niat Beli 0.515 0.729 1,000 0.522 0.725 0.851 Sikap 0.665 0.315 0.522 1,000 0.790 0.889
Sumber: Hasil SEM PLS, Data Diolah (2022)
Berdasarkan tabel 8, dapat dilihat jika nilai korelasi kesadaran halal terhadap label halal sebesar 0,498, korelasi antara kesadaran halal dengan niat beli adalah 0,515, dan nilai korelasi antara kesadaran halal  dengan  sikap  adalah  0,665  lebih  besar  nilai  akar  AVE  kuadrat  variabel  laten  kesadaran  halal dibandingkan dengan nilai korelasi antara kesadaran halal yang ditunjukkan melalui sikap . Begitu pula dengan  variabel  laten  label  halal,  niat  beli,  dan  sikap  yang  memuat  nilai  akar  kuadrat  AVE  yakni besarannya  melebihi  daripada  korelasi  antarvariabel  laten.  Artinya,  bisa  disimpulkan  bahwasanya keempat atas konstruk tersebut terkualifikasi secara valid.

## Uji Reliabilitas
Tabel 9. Nilai Composite Reliability Indikator Composite Reliability Kesadaran Halal 0,853 Label Halal 0,908 Niat Beli 0,913 Sikap 0,919 Sumber: Hasil SEM PLS, Data Diolah (2022)
Berdasarkan  tabel  9,  nilai composite  reliability untuk  konstruk  kesadaran  halal  =  0,853, konstruk  label  halal  =  0,908,  konstruk  niat  beli  =  0,913,  dan  konstruk  sikap  =  0,919.  Semua  nilai composite  reliability memuat  nilai  di  atas  0,70.  Sehingga,  semua  konstruksi  bisa  didapatkan  suatu simpulan bahwasanya telah memuat reliabilitas yang baik atau terkategori valid.

## Evaluasi Inner Model
R-Square
Tabel 10. Nilai R-Square Variabel R-Square Niat Beli 0.627 Sikap 0.443 Sumber: Hasil SEM PLS, Data Diolah (2022)
Berdasarkan tabel 10, nilai untuk R-Square dari variabel niat beli sebesar 0,627, serta variabel sikap  sebesar  0,443.  Sehingga  dengan  itu  nilai  dari R-Square pada  variabel  niat  beli  bisa  diuraikan melalui variabel kesadaran halal dan label halal dengan model sebesar 62,7%, ini merupakan kategori kuat. Sedangkan untuk variabel sikap dapat dipaparkan melalui variabel kesadaran halal dan label halal dalam model sebesar 44,3%, dan termasuk  kepada kualifikasi sedang.

## Path Coefficients
Tabel 11. Nilai Path Coefficients Hipotesis Indikator Original Sample (O) t statistics (|O/STDEV|) P Values H1 Kesadaran Halal -> Sikap 0.676 9.051 0.000 H2 Kesadaran Halal -> Niat Beli -0.027 0.311 0.756 H3 Label Halal -> Sikap -0.021 0.269 0.788 H4 Label Halal -> Niat Beli 0.636 7.328 0.000 H5 Sikap -> Niat Beli 0.340 3.578 0.000
Sumber: Hasil SEM PLS, Data Diolah (2022)
Melalui landasan data tabel 11, dapat dicermati dari hasil atas pengujian hipotesis yang menunjukkan:
1. Sikap  konsumen  mendapat  efek  dari  kesadaran  halal  konsumen  dengan  menunjukkan  nilai  t statistik  9,051 yang nilai besarnya melebihi daripada nilai t-tabel yakni berkisar 1,660 disamping itu    untuk  nilai  signifikannya  0,000,  nilai  ini  lebih  rendah  5%nya  daripada  tingkat  alpha.  Nilai original sample sebesar 0,676 membuktikan akan kesadaran halal yang berdampak positif terhadap sikap konsumen.
2. Niat  beli  konsumen  tidak  mendapat  pengaruh  signifikan  dari  kesadaran  halal  produk.  Hal  ini ditunjukkan melalui nilai data t statistik yakni diangka 0,311 dengan lebih rendah dari 1,660 (t- tabel) serta untuk nilai signifikan dengan angka 0,756 yang besarannya melebihi nilai 5% daripada tingkat alphanya. Nilai original sample sebesar -0,027 menunjukkan bahwasanya kesadaran halal terhadap makanan adanya pengaruh negatif terhadap niat beli
3. Label  halal  tidak  memberi  pengaruh  dengan  signifikan  terhadap  sikap,  dapat  ditampakkan  dari lebih rendahnya nilai t statistik yaitu 0,269 dari nilai t- pada tabel 1,660, sementara nilai signifikan lebih  besar  yaitu  0,788  dari  tingkat  alpha  yaitu5%.  Nilai original  sample sebesar  -0,021 Membuktikan label halal tidaklah memberi dampak negatif pada sikap..
4. Label halal memberi dampak signifikan pada niat beli konsumen. Hal ini ditunjukkan melalui nilai t  statistik  mencapai  angka  7,328  yang  notabennya  lebih  besar  dari  1,660  (t-tabel)  serta  terkait dengan nilai signifikan sebesar 0,000 yang lebih rendah 5% dari tingkat alphanya. Nilai original sample sebesar 0,636 Terlihat label halal pada produk memberi efek yang positif terutama  bagi niat beli konsumen.
5. Dampak yang signifikan atas niat belipada  konsumen salah satunya adalah sikap. Perihal tersebut ditampakkan dengan nilai t statistic yang besarnya diangka 3,578 jauh lebih besar daripada nilai 1,660 (t-tabel) di samping itu, nilai terkait signifikannya sebesar 0,000 yang jauh   lebih rendah daripada tingkat alphanya dengan nilai 5%. Nilai original sample sebesar 0,340 Menunjukkan niat beli mendapat pengaruh Positif dari sikap.

## Total Indirect Effect
Tabel 12. Nilai Indirect Effect Hipotesis Original Sample (O) t statistics (|O/STDEV|) P Values Kesadaran Halal -> Niat Beli 0.230 3.254 0.001 Label Halal -> Niat Beli -0.007 0.260 0.795
Sumber: Hasil SEM PLS, Data Diolah (2022)
Berdasarkan  tabel  12,  kesadaran  halal  membentuk  positif  signifikan  pada  niat  beli  melalui sikap. Respon tersebut ditampakkan melaui nilai t statistik sebesar 3,254 yang lebih tinggi angkanya daripada  nilai  1,660  (t-tabel)  disamping  itu  nilai  signifikan  sebesar  0,001  terbilang  lebih  rendah daripada 5% tingkat alphanya. Sementara juga untuk nilai original sample memasuki 0,230. Sedangkan label halal menimbulkan pengaruh negatif yakni tidak signifikanatas niat beli yang melalui sikap. Hal ini ditunjukkan besaran nilai t statistik mencapai 0.260 lebihrendah nilainya daripada angka 1,660 (t- tabel) untuk nilai signifikan di angka 0,795 jauh lebih besar tingkatannya 5% daripada tingkat alphanya serta terkait besaran nilai original sample diangka -0,007.

## Pembahasan

## Hubungan Kesadaran Halal dengan Sikap
Berdasarkan  dari  deskripsi  jawaban  responden,  mayoritas  responden  mempunyai  kesadaran halal  yang  baik.  Hal  ini  ditunjukkan  dari  masing-masing  indikator  pada  variabel  kesadaran  halal mayoritas menjawab sangat setuju karena lebih banyak menjawab dengan skor 5. Begitu pula dengan variabel sikap yang mayoritas responden menjawab sangat setuju terhadap makanan mie instan Korea. Perihal  itu  ditampakkan  dari  data  bahwasanya  semakin  besar  kesadaran  halal  yang  terdapat  pada responden  sehingga  akan  mempengaruhi  sikap  responden  dalam  menyikapi  suatu  produk  sebelum timbul  niat  pembelian.  Pernyataan  ini  didukung  dengan  penelitian  dari  Setiawati  dkk.  (2019)  yang menyimpulkan  bahwa  kesadaran  halal  berpengaruh  positif  signifikan  pada  sikap  terhadap  makanan halal.  Penelitian  dari  Astuti  &  Asih  (2021)  juga menyimpulkan  bahwa  kesadaran  halal  berpengaruh pada sikap.
Tinjauan  dari  Islam  sendiri,  umat  Islam  diharuskan  mempunyai  kesadaran  yang  penuh khususnya  dalam  hal  beragama.  Hal  ini  sesuai  dalam  Surah  Ar-Rum  ayat  30.  Dengan  melihat  ayat tersebut,  maka  dapat  disimpulkan  manusia  harusnya  sadar  dalam  beragama  bahwa  fitrah  seorang manusia itu telah dibawa ketika manusia itu telah lahir di dunia sehingga dalam hidup diharapkan hidup sesuai dengan harapan yang tertuang di dalam Al’Qur’an. Jika seorang Muslim memiliki kesadaran yang baik maka akan mempengaruhi pula terhadap sikap seorang Muslim yang harus mencerminkan sikap baik  yang selaras dengan Al-Qur’an beserta sunah yang Rasul ajarkan.

## Hubungan Kesadaran Halal dengan Niat Beli
Berpijak pada seragkaian penelitian yang usai dilaksanakan melalui data responden remaja di daerah  Sumenep,  bahwa  niat  beli  pada  responden  tidak  dipengaruhi  oleh  kesadaran  halal  secara langsung. Data diperoleh nilai t statistik dengan angka 0,311 lebih rendah angkanya dari 1,980 (t-tabel), serta untuk tingkat alpha lebih renda  (5%) dari nilai signifikan yang mencapai 0,756. Namun dengan adanya tingkat kesadaran halal dapat menyumbang  besaran respon pengaruh signifikannya atas niat beli responden yaitu melalui sikap. Perihal tersebut biisa ditampakkan dengan nilai total indirect effect yakni  0,001  yang  terbilang  lebih  rendah    tingkatannya  5%  dari  tingkat  alpha    serta  nilai  t statistikmencapai  angka  3,254  yang  melebihi  angka  1,980  dari  (t-tabel).  Maka,  hal  ini  menjelaskan bahwasanya  kesadaran  halal  saja  tidak  cukup  untuk  mempengaruhi  responden  ketika  niat  membeli sesuatu, melainkan harus ada sikap yang baik dalam memilih produk yang akan dibeli.
Pernyataan  ini  didukung  oleh  penelitian  dari  Awan  dkk.  (2015)  Mengenai  kesadaran  akan halalnya suatu produk tidak memberikan pengaruh signifikan pada niat beli seseorang. Namun, ini tidak sesuai  dengan  pendapat  Aziz  &  Chok  (2013)  Mengatakan  suatu  niat  beli  itu  bisa  dipengaruhi  oleh kesadaran  halal  konsumen.  Hal  ini  tidak  sesuai  dengan  Hasan  (2016)  Mengatakan  kesadaran  akan kehalalan pada konsumen Muslim berefek siginifikan pada niat membeli.
Tinjauan  dari  Islam  mengenai  kesadaran  halal  dan  niat  beli  adalah  seperti  pada  surah  Al- Ma’idah  ayat  88.  Dengan  melihat  ayat  tersebut,  dapat  dijelaskan  bahwa  umat  Muslim  diharuskan memakan  dari  rezeki  yang  halal.  Memakan  disini  tidak  hanya  bermakna  makan  makanan  dam minuman, tetapi juga dari segi rezeki yang didapat dan cara nya juga harus halal. Maka, umat Muslim diharuskan mempunyai  kesadaran  halal  yang  baik  sehingga  dapat membeli makanan  yang  halal  dan baik.

## Hubungan Label Halal dengan Sikap
Berdasar hasil dari serangkaian penelitian yang usai dilangsungkan pada remaja di Sumenep menampkkan  data  bahwasanya  label  halal  tidak  mempunyai  pengaruh  secara  tingkat  signifikan  atas sikap. Perihal ini dilihat dari hasil yang didapat nilai t statistik besarnya 0,264 merupakan nilai yang lebih rendah dari 1,980 (t-tabel) serta untuk nilai signifikannya memasuki angka 0,792 yang terbilang 5%  tingkatnya  lebih  besar  dari  tingkat  alpha.  Dengan  begitu,  dapat  dikatakan  bahwa  sikap  remaja Sumenep  dalam  memilih  mie  instan  Korea  tidak  dipengaruhi  oleh  label  halal  yang  tertera  pada  mie instan dari negeri gingseng tersebut.
Pernyataan ini tidak sejalan dengan penelitian dari Rochmanto (2014) yang menyatakan bahwa terdapat hubungan yang positif antara label halal dengan sikap pada saat membeli produk halal. Senada
dengan penelitian tersebut, menurut penelitian dari Windiana & Putri (2021) juga menyimpulkan bahwa produk yang telah berlabel halal mempunyai pengaruh yang positif terhadap sikap.
Tinjauan dari Islam mengenai hubungan antara label halal dengan sikap dijelaskan dalam Surah Abasa ayat  24.  Dengan  mlihat  ayat tersebut,  dapat disimpulkan bahwa konsumen  harus mempunyai sikap memperhatikan makanannya. Tidak terkecuali memperhatikan kehalalan dari makanan tersebut dengan melihat atau memperhatikan label halal yang tertera pada makanan tersebut.

## Hubungan Label Halal dengan Niat Beli
Berlandaskan  pada  hasil  penelitian  yang  dilangsungkan  tas  respon  dari  remaja  di  Sumenep menunjukkan bahwasanya label halal tesebut punya pengaruh yang signifikan atas niat beli. Perihal itu didapati dengan besaran nilai t statistik menccapai 7.430 dengan lebih besar dari 1.660 (t-tabel) serta untuk  nilai  signifikankannya  senilai  0,000  yang  5%  cenderung  lebih  kecil  nilainya  daripada  tingkat alpha. Namun label halal tidak sebegitu pengaruh signifikannya atas niat beli responden jika melalui sikap. Hal ini ditunjukkan dengan nilai total indirect effect sebesar 0,795 yang melebihi nilainya 5% dari  tingkat  alpha  serta  nilai  t  statistik  sebesar  0,260  yang  lebih  rendah  nlainya  dari  1,980  (t-tabel). Maka, hal ini menjelaskan bahwa label halal saja tidak dapat untuk mempengaruhi responden ketika niat membeli sesuatu, walaupun terdapat sikap yang baik dalam memilih produk yang akan dibeli.
Kotler (2008) menyatakan bahwa niat beli merupakan sesuatu yang timbul setelah menerima rangsangan dari produk yang dilihatnya, sehingga timbul ketertarikan yang akhirnya timbul keinginan untuk memilikinya. Memiliki logo halal atau sertifikat halal di hari ini adalah suatu keharusan untuk melayani  semua  kebutuhan  Muslim  (Ahaari  &  Arifin,  2010).  Pernyataan  ini  didukung  juga  dari penelitian Rambe & Afifuddin (2012) yang menyatakan bahwa label halal berpengaruh tinggi terhadap niat beli mie instan.
Jika ditinjau dari Islam, umat Muslim harus menjauhi makanan yang haram hukumnya pada ajaran Islam yakni terkadung daging babi, vangkai, termasuk darah dll seperti yang dijelaskan dalam surah  Al-Baqarah  ayat  173.  Dengan  melihat  ayat  tersebut,  disebutkan  mengenai  larangan  umat mengonsumsi makanan yang haram. Dengan diberinya pelabelan halal pada suatu produk makanan bisa menjadikan konsumen untuk lebih berniat lagi membeli dan yakin bahwa makanan yang akan dibeli tersebut telah terbebas dari unsur-unsur yang diharamkan di dalam Islam

## Hubungan Sikap dengan Niat Beli
Melalui  hasil  penelitian  ini  yang  dilakukan  pada  remaja  di  Sumenep  membuktikan  niat  beli sangat dipengaruhi oleh sikap responden. Hal ini ditunjukkan melalui tingatan nilai t pada statistik yakni mencapai angka 3,415 dimana terbilang lebih besar daripada  1,980 (t-tabel) serta untuk nilai signifikan diangka 0,001 yakni lebih rendah 5% dari tingkat alpha. Dengan demikian, dapat dikatakan jika sikap responden  yang  baik  terhadap  produk  mie  instan  Korea  akan  mendorong  keinginan  mereka  untuk membeli produk tersebut.
Pernyataan  ini  didukung  dengan  penelitian  dari  Sudarsono  &  Nugrohowati  (2020)  yang menyimpulkan  mengenai  perilaku  berdampak  pada  niat  responden  untuk  mengkonsumsi  makanan halal. Garg & Joshi (2018), menyatakan bahwa efek mediasi dari sikap memberi dampak penuh pada niat  pembelian,  yaitu  dengan  adanya  sikap  sebagai  variabel  mediasi,  efek  yang  disebabkan  melalui sikap  adalah  signifikan  terhadap niat  beli  konsumen . Senada  dengan  penelitian yang lain,  penelitian dari Windiana & Putri (2021) menyimpulkan bahwa sikap memiliki hubungan yang sangat kuat dengan niat beli konsumen serta mempunyai hubungan yang positif diantara keduanya .
Jika ditinjau dari Islam, semua yang dilakukan oleh umat manusia itu dilihat dari tujuannya. Jika  tujuannya  bagus,  maka  perilaku  atau  sikap  yang akan dilakukan akan  baik pula.  Hal  ini  seperti yang  dijelaskan  dalam  HR.  Al-Bukhari,  pada  nomor  1  dan  Imam  Muslim,  yaitu  pada  nomor  1907. Berdasarkan hadist yang telah dijelaskan di atas, jelas bahwa pahala yang akan diperoleh oleh seseorang itu  semua  tergantung  dari  niatnya.  Apabila  tertera  niatan  hijrahnya  bertujukan  kepada  Allah  beserta Rasul-Nya maka akan ia dapatkan besaran pahala hijrah sesuai dengan niatan yang bertujukan kepada Allah beserta Rasul-Nya, namun apabila hijrahnya hanya untuk mendapati tujuan dunia, sejatinya pula ia hanya akan mendapati hal yang diinginkannya saja. Dalam hal ini, berkaitan juga dari sikap seorang Muslim.  Sikap  seorang  Muslim  yang  baik tergantung  terhadap  niatnya.  Jika memang  niatnya dalam membeli telah buruk maka dia akan membeli sesuatu produk yang buruk, begitu pula sebaliknya.

## Hubungan Kesadaran Halal dengan Niat Beli melalui Sikap
Melalui hasil penelitian ini yang dilakukan pada remaja di Sumenep membuktikan bahwa sikap memediasi  dengan  baik  hubungan  antara  kesadaran  halal  terhadap  niat  beli  responden.  Hal  ini ditunjukkan dengan nilai indirect effect yaitu nilai t statistik 3,254 yang melebihi dari angka 1,980 (t- tabel) dan nilai signifikan sebesar 0,001 yang terbilang rendah 5% dari tingkat alpha. Pernyataan ini didukung  oleh  penelitian Abd  Rahman  dkk.  (2015) yang  berpendapat  bahwa  hal-hal yang berkaitan dengan memiliki pengaruh terhadap niat beli melalui sikap, walaupun pada penelitian tersebut tidak menemukan  hasil yang konklusif.  Senada  dengan  penelitian sebelumnya,  penelitian  oleh  Briliana  & Mursito (2017) mengatakan diantara wanita Muslim di Indonesia, ditemukan bahwa pengetahuan dan kesadaran tentang hal-hal yang berhubungan dengan halal mempengaruhi niat pembelian melalui sikap.
Jika  ditinjau  dari  Islam,  sikap  yang  baik  dari  seorang  Muslim  akan  mempengaruhi  niat seseorang.  Semua  perilaku  manusia  dinilai  dari  niatnya.  Sesuai  atas  yang  usai  dipaparkan  dalam pembahasan 4.7.6 di atas terkait HR. Al-Bukhari, pada nomor 1 dan Muslim, yakni nomor 1907 yang membahas tentang amalan manusia yang dilihat dari niatnya. Sehingga, dengan adanya sikap yang baik dari seorang Muslim juga menandakan bahwa mereka mempunyai kesadaran yang baik akan sesuatu yang mereka kerjakan, seperti pada saat berniat melakukan pembelian makanan.

## Hubungan Label Halal dengan Niat Beli melalui Sikap
Melalui hasil penelitian ini yang dilakukan pada remaja di Sumenep membuktikan bahwa sikap tidak memediasi dengan baik hubungan yang terkait melalui label halal terhadap niat beli responden. Hal ini ditunjukkan dengan nilai indirect effect yaitu nilai pada t statistik 0,260 yang terbilang rendah dari nilai 1,980 (t-tabel) serta nilai yang didapati signifikan memasuki nilai 0,795 dimana lebih besar 5%  dari  tingkat  alpha.  Pernyataan  ini  tidak  sejalan  dengan  teori  William  MacGuire  yakni  Teori Pemrosesan  atas  Informasi  yang  menguraikan  terkait  reaksi  yang  disebabkan  oleh  konsumen berdasarkan  rangsangan  yang  berketerlibatan  diproses  serta  dari  tingkat  rangsangan  tersebut  akan mencerminkan denga sendirinya respon serta perilaku dari konsumen.
Label halal yang tertera pada kemasan produk makanan akan menjadikan sikap konsumen lebih percaya  dan  cenderung  untuk  lebih  percaya  pada  produk  makanan  tersebut  sehingga  muncul  niat pembelian  (Yuliani,  2021).  Pernyataan  ini  tidak  sejalan  dengan  Teori  Pemrosesan  Informasi  dari William  MacGuire  yang  menjelaskan  tentang  reaksi  yang  ditmbulkan  oleh  konsumen  berdasarkan rangsangan yang bersangkutan diproses dan rangsangan tersebut akan membentuk sikap dan perilaku dari konsumen. Dalam hal ini, remaja di Sumenep kurang baik dalam melihat hal yang bersangkutan dengan mie instan Korea seperti label halal yang tertera dalam kemasan tersebut. Sehingga, sikap pada penelitian ini menunjukkan tidak memediasi hubungan antara label halal terhadap niat beli. Hal ini juga tidak sejalan Aziz dkk. (2012) yang menyimpulkan bahwa sertifikasi halal berpengaruh terhadap niat beli suatu produk dan juga tidak sejalan dengan Yuliani  (2021) yang menyatakan bahwa label halal yang  tertera  pada  kemasan  produk  makanan  akan  menjadikan  sikap  konsumen  lebih  percaya  dan cenderung untuk lebih percaya pada produk makanan tersebut sehingga muncul niat pembelian
Jika ditinjau dari Islam, maka dapat dilihat pada penjelasan 4.7.3 terkait Surah Abasa ayat 24 yang  menjelaskan  bahwa  konsumen  harus  memperhatikan  makanannya.  Ketika  konsumen memperhatikan makanan yang dibeli, maka harusnya sikap konsumen untuk lebih mencermati label halal  yang  sudah  dipaparkan  pada  keasan  produk  tersebut.  Dengan  memperhatikan  label  halal  yang tertera pada bungkus produk tersebut, akan mempengaruhi niat pembelian konsumen pada suatu produk yang bersangkutan

## V. SIMPULAN
Berlandas  dari  penelitian  yang  usai  dilangsungkan  melahirkan  judul  “Analisis  Dampak Kesadaran  Halal  dan  Label  Halal  Terhadap  Niat  Beli  Mie  Instan  Korea  Pada  Remaja  di  Sumenep Melalui  Sikap”  dengan  menggunakan  penyeberan  kuesioner  kepada  remaja  yang  ada  di  Sumenep sebanyak  100  orang  responden,  telah  didapatkan  data  dan  telah  dilakukan  pengujian  terhadap permasalahan yang diangkat dengan perhitungan analisis SEM menggunakan aplikasi Smart PLS 3 dan membuahkan suatu simpulan daripada penelitian ini ialah sebagai bahan rujukan terkait pengaruh secara langsung didapati kesadaran halal berpengaruh signifikan terhadap sikap namun kesadaran halal tidak memiliki  pengaruh  yang  drastis  terhadap  niat  beli.  Lalu,  untuk  label  halal  didapati  adanya  nilai
pengaruhya atas niat beli namun label halal tidak berpengaruh terhadap sikap, dan sikap berpengaruh signifikan terhadap niat beli. Kemudian, untuk pengaruh secara tidak langsung didapati pada penelitian ini kesadaran halal terbilang signifikan pengaruhnya atas niat beli melalui sikap, namun label halal tidak punya pengaruh yang terbilang drastis atas niat beli melalui sikap.
Penelitian ini terdapat keterbatasan yang telah dirangkum oleh peneliti yakni diuraikan sebagai berikut. Pertama, kriteria responden pada penelitian ini adalah remaja usia 10-24 tahun, data anak usia di  bawah  15  tahun  kurang  banyak  didapat  sehingga  terjadi  ketimpangan  data  yang  lebih  banyak mendominasi adalah anak kuliah. Kedua, penelitian ini menggunakan penyebaran kuesioner, terdapat beberapa pernyataan responden yang kurang teliti dengan pernyataan yang diberikan didalam kuesioner tersebut.
Terdapat  beberapa  saran  yang  diharapkan  bermanfaat  seperti  sebagai  berikut.  Pertama,  bagi anak remaja terutama generasi Z diharapkan lebih memperhatikan kehalalan setiap produk yang harus dibeli yang terpenting tak terjamah dengan suatu hal yang tidan dianjurkan oleh syariat Islam dan tidak hanya ikut-ikutan tren tanpa mengetahui hal baik dan buruk yang terkandung di dalamnya. Kedua, bagi orang tua, peneliti menyarankan agar memberikan edukasi tentang pentingnya mengkonsumsi makanan yang halal bagi anak mereka agar terhindar dari hal-hal yang dilarang dalam syari’at Islam. Ketiga, bagi MUI,  peneliti  menyarankan  agar  lebih  menyeleksi  barang-barang  yang  beredar  di  masyarakat  yang tidak berlabel halal, agar masyarakat lebih tahu makanan yang memang sudah halal untuk dikonsumsi. Keempat, bagi Peneliti yang mengambil penelitian lanjutan dengan judul ini di kemudian hari, sangat disarankan mengupayakan untuk melangsungkan penelitian yang serupa dengan alokasi tempat maupun waktu  yang  berbeda  dan  lebih  terperinci,  mengubah  atau  memperbarui  variabel-variabel  yang  lain seperti Brand Ambassador, Iklan, dll yang dapat berpengaruh terhadap niat beli, dan mengganti objek penelitian misalnya seperti niat beli di restoran asing dari luar negeri seperti Jepang, Korea, dll sehingga dapat diketahui bagaimana niat beli remaja terhadap restoran asing dari luar negeri.

## DAFTAR PUSTAKA
Abd Rahman, A., Asrarhaghighi, E., & Ab Rahman, S. (2015). Consumers and halal cosmetic products: Knowledge,  religiosity,  attitude and intention. Journal  of  Islamic Marketing , 6 (1),  148–163. https://doi.org/10.1108/JIMA-09-2013-0068
Adisumarto, H. (2000). Hukum perusahaan mengenai hak atas kepemilikan intelektual (Hak cipta, hak paten, hak merek) . Bandung: Mandar Magu.
Adiwarman, K. (2010). Ekonomi mikro Islam. Jakarta: PT. RajaGrafindo Persada.
Ahaari, J. A. N., & Arifin, N. S. M. (2010). Dimension halal purchase intention: A preliminary study. International Review of Business Research Papers , 6 (4) , 444–456.
Aliman, N.K. dan Othman, M. N. (2007). Purchasing local and foreign brands: What product attributes matter? 13th astutiAsia Pacific Management Conference, Melbourne, Australia , 400–411. Ambali, A. R., & Bakar, A. N. (2014). People’s awareness on halal foods and products: Potential issues for  policy-makers. Procedia  -  Social  and  Behavioral  Sciences , 121 (September  2012),  3–25. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2014.01.1104
Astuti,  Y.,  &  Asih,  D.  (2021).  Country  of  origin,  religiosity  and  halal  awareness:  A  case  study  of purchase intention of Korean food. Journal of Asian Finance, Economics and Business , 8 (4), 0413–0421. https://doi.org/10.13106/jafeb.2021.vol8.no4.0413
Awan,  H.  M.,  Siddiquei,  A.  N.,  &  Haider,  Z.  (2015).  Factors  affecting  Halal  purchase  intention  – evidence from Pakistan’s halal food sector. Management  Research  Review , 38 (6),  640–660. https://doi.org/10.1108/mrr-01-2014-0022
Azam, A. (2016).  An empirical study on non-Muslim’s packaged halal food manufacturers . Journal of Islamic Marketing , 7 (4), 441–460. https://doi.org/10.1108/jima-12-2014-0084 Aziz,  Y.  A.,  &  Chok,  N.  V.  (2013).  The  role  of  halal  awareness,  halal  certification,  and  marketing components  in  determining  halal  purchase  intention  among  non-Muslims  in  Malaysia:  A Structural  equation  modeling  approach. Journal  of  International  Food  and  Agribusiness Marketing , 25 (1), 1–23. https://doi.org/10.1080/08974438.2013.723997
Aziz, Y. A., Vui, C. N., Yuhanis, A. A., & Chok, N. V. (2012). The role of halal awareness and halal certification  in  influencing  non-Muslims’  purchase  intention. In  Proceedings  of  the  3rd International  Conference  on  Business  and  Economic  Research  (3rd  ICBER  2012) , March ,
1819–1830. BPS. (2021). Hasil sensus penduduk 2020 jumlah penduduk Kabupaten Sumenep (Issue 01).
Briliana,  V.,  &  Mursito,  N.  (2017).  Exploring  antecedents  and  consequences  of  Indonesian  Muslim youths’  attitude  towards  halal  cosmetic  products:  A  case  study  in  Jakarta. Asia  Pacific Management Review , 22 (4), 176–184. https://doi.org/10.1016/j.apmrv.2017.07.012 Garg, P., & Joshi, R. (2018). Purchase intention of “Halal” brands in India: the mediating effect of attitude. Journal of Islamic Marketing , 9 (3), 683–694. https://doi.org/10.1108/JIMA-11-2017- 0125
Hair, J., Black, W., Babin, B., & Anderson, R. (2010). Multivariate data analysis: A global perspective . Pearson Education
Hasan, H. (2016). A study on awareness and perception towards halal foods among Muslim students in Kota  Kinabalu,  Sabah. Australia-Middle  East  Conference  on  Business  and  Social  Sciences , 803–804.
Hendradewi, S., Mustika, A., & Darsiah, A. (2021). Pengaruh kesadaran halal dan label halal terhadap minat beli mie instan Korea pada remaja sekolah di Jakarta. Jurnal Ilmiah Pariwisata , 26 (2), 204–212. https://doi.org/10.30647/jip.v26i2.1510
Izzuddin,  A.  (2018).  Pengaruh  label  halal,  kesadaran  halal,  dan  bahan  makanan  terhadap  minat  beli makanan kuliner. Jurnal Penelitian Ipteks , 3 (2), 100–114.
https://doi.org/10.32528/ipteks.v3i2.1886 Kotler, P. (2008). Manajemen pemasaran (Edisi terjemahan). Erlangga: Jakarta. Mukhtar, A., & Butt, M. M. (2012). Intention to choose Halal products: The role of religiosity. Journal of Islamic Marketing , 3 (2), 108–120. https://doi.org/10.1108/17590831211232519
Nisrina, D., Widodo, I. A., Larassari, I. B., Rahmaji, F., Kinanthi, G., & Adi, H. (2020). Studi tentang pengaruh budaya Korea pada penggemar K-Pop. Jurnal Penelitian Humaniora , 21 (1), 78–88. Rambe,  Y.,  &  Afifuddin,  S.  (2012).  Pengaruh  pencantuman  label  halal  pada  kemasan  mie  instan terhadap minat pembelian masyarakat  Muslim (Studi kasus pada mahasiswa  Universitas Al- washliyah, Medan). Jurnal Ekonomi dan Keuangan , 1 (1), 14866.
Rangkuti.  (2010). Pengaruh  labelisasi  halal  terhadap  keputusan  pembelian  produk  makanan  dalam kemasan (Snack merek Chitato) pada mahasiswa fakultas hukum Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara) . Skripsi tidak dipublikasikan. Medan: Universitas Sumatera Utara. Rochmanto, B. Al. (2014). Pengaruh pengetahuan produk dan norma religius tehadap sikap konsumen dalam  niat  mengkonsumsi  produk  makanan  dan  minuman  halal. Diponegoro  Journal  of Management, 4(1), 280-291.
Sarwono, S. ., & Meinarno, E. . (2009). Psikologi remaja . Surabaya: Raja Grafindo Persada. Schiffman,  L.  G.,  &  Wisenblit,  J.  (2019). Consumer  behavior .  Harlow,  United  Kingdom:  Pearson Education Limited.
Setiawati, L. M., Chairy, C., & Syahrivar, J. (2019). Factors affecting the intention to buy halal food by the millennial generation: The mediating role of attitude. DeReMa (Development Research of Management): Jurnal Manajemen , 14 (2), 175. https://doi.org/10.19166/derema.v14i2.1738 Shafie,  S.,  &  Othman,  M.  N.  (2008). Halal  certification:  An  international  marketing  issues  and challenges . http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12568103 Shim, D. (2006). Hybridity and the rise of Korean popular culture in Asia. Media, Culture and Society , 28 (1), 25–44. https://doi.org/10.1177/0163443706059278
Sudarsono, H., & Nugrohowati, R. N. I. (2020). Determinants of the intention to consume halal food, cosmetics and pharmaceutical products. Journal of Asian Finance, Economics and Business , 7 (10), 831–841. https://doi.org/10.13106/jafeb.2020.vol7.no10.831
Sugiyono. (2006). Metode penelitian bisnis . Bandung: CV. Alfabeta.
Windiana, L., & Putri, D. N. (2021). Pengaruh logo halal terhadap sikap dan minat beli konsumen UMM Bakery. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA) , 5, 1206–1216. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2021.005.0224.
Yuliani,  F.  (2021). Pengaruh  label  halal  dan  citra  merek  terhadap  keputusan  pembelian  produk kosmetik  wardah  pada  rahmah  cosmetic  Banjarmasin  (Studi  kasus  pada  konsumen  loyal produk  wardah  di  Banjarmasin  Selatan) .  Skripsi  tidak  dipublikasikan.  Banjarmasin: Universitas Islam Kalimantan MAB.