Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
ISSN 2460-8572, EISSN 2461-095X doi: https://doi.org/10.29244/agrokreatif.10.1.1-11

## Pelatihan Pengelolaan Lahan Berkelanjutan Berbasis Pengalaman dan Penggunaan Aplikasi Sipindo

## ( Training of Sustainability Land Management Based on Experience and The Use of Sipindo Application )
Sri Malahayati Yusuf 1* , Desi Nadalia 1 , Baba Barus 1 , Budi Nugroho 1 , Arief Hartono 1 , Suria Darma Tarigan 1 , Darda Effendi 2 , Hari Agung 3 , Reza Hanjaya 4 1 Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, IPB, Jl Meranti, Kampus Dramaga, Kecamatan Dramaga, Bogor, Jawa Barat, Indonesia 16680.
2 Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, IPB, Jl Meranti, Kampus Dramaga, Kecamatan Dramaga Bogor, Jawa Barat, Indonesia 16680.
3 Departemen Ilmu Komputer, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, IPB, Jl Meranti, Kampus Dramaga, Kecamatan Dramaga Bogor, Jawa Barat, Indonesia 16680.
4 PT Benih Anugrah Sempurna, Rukan Avenue 8-157 Jakarta Garden City, Jalan Raya Cakung Cilincing Km 0.5 Cakung Timur, Jakarta Timur
* Penulis Korespondensi: srimalahayati@apps.ipb.ac.id Diterima Desember 2022/Disetujui Januari 2024

## ABSTRAK
Produk  tanaman  hortikultura  merupakan  salah  satu  kebutuhan  konsumsi  harian  masyarakat.  Tanaman- tanaman ini sudah dikembangkan dengan beragam teknik budidaya. Salah satu bentuk keberagaman tersebut adalah pemilihan jenis pupuk yang digunakan. Selain pupuk  sintetik anorganik, pupuk organik juga menjadi pilihan  sebagian  petani  dalam  usaha  pertanian  hortikultura.  Di  era  digital  4.0,  layanan  informasi  tentang budidaya pertanian juga sudah terdapat dalam berbagai media, seperti melalui telepon genggam. Apps Sipindo merupakan salah satu layanan aplikasi pertanian berbasis spesifik lokasi. Penggunaan aplikasi Sipindo dalam mengelola lahan untuk budidaya tanaman tertentu merupakan salah satu cara untuk menerapkan pengelolaan lahan  secara  berkelanjutan.  Adapun  tujuan  kegiatan  ini  adalah  untuk  menyebarluaskan  informasi  terkait pengelolaan lahan berkelanjutan dan penggunaan aplikasi Sipindo kepada masyarakat, mahasiswa, petani, dan praktisi  di  bidang  pemupukan.  Metode  yang  digunakan  yaitu  melalui  pelatihan  terstruktur  (ceramah)  dan praktik langsung pembuatan pupuk organik, sistem pengelolaan lahan berkelanjutan dan penggunaan aplikasi Sipindo. Hasil yang diperoleh dari kegiatan pemberdayaan ini yaitu bertambahnya kemampuan peserta terkait pembuatan  pupuk  organik  dan  pemahaman  terhadap  pengelolaan  lahan  berkelanjutan,  dan  peserta  mampu memahami Sipindo dan penggunaan informasi pupuk yang terdapat di dalam aplikasi. Pada aspek penguasaan materi, sebesar 69% peserta mampu memahami materi pelatihan dengan baik.  Pada aspek manfaat, sebesar 70% peserta menyatakan bahwa pelatihan sangat bermanfaat.
Kata kunci: budidaya, hortikultura, konservasi tanah dan air, pupuk organik,

## ABSTRACT
Horticultural plant products are daily-consumed need. These plants have developed with various cultivation techniques, i.e the selection of fertilization type. In additional to anorganic synthetic fertilizer,  farmers also use the organic fertilizers in their farm. In the digital 4.0 era, information about agricultural cultivation are available in  various  media,  such  as  via  cell  phones.  Sipindo  Apps  is  one  of  the  specific location-based  for  agricultural application.  The  cultivation  information  of  certain  crops  in  Sipindo  application  can  be  used  to  implement sustainable land management. The aim of this activity is to disseminate the information about sustainable land management and the use of the Sipindo application to the community, students, farmers, and practitioners. This activity was delivered through structured training and field practices. The results obtained from this activity are increase  participants’  ability  related  to  making  organic  fertilizers  and  understanding  sustainable  land management, and participants are able to understand about the Sipindo and the use of fertilizer information contained  in  the application.  In  detail,  69%  participants  were  able  to  well-understand  the  training  material. Based on the benefit aspect, 70% of participants stated that the training was very useful.
Keywords: cultivation, horticultural, organic fertilizer, soil and water conservation

## PENDAHULUAN
Produk  tanaman  hortikultura  merupakan salah  satu  kebutuhan  rutin  bagi  masyarakat untuk  konsumsi  harian.  Tanaman  ini  dikenal sebagai  sayuran,  buah-buahan  dan  tanaman  or- namental  (Janick 1972). Kementerian pertanian Indonesia  sudah  menetapkan  323  tanaman hortikultura  yang  melingkupi  60  tipe  buah,  80 tipe sayuran, 66 tipe tanaman obat, dan 117 tipe tanaman  bunga  (Dirjen  Hortikultura  2019). Tanaman-tanaman  ini  sudah  dikembangkan petani  hortikultura  dengan  beragam  teknik budidaya. Pada kenyataannya, metode budidaya yang  diterapkan  sangat  beragam  sehingga terdapat  sistem  budidaya  serta  pengelolaan lahan  yang  tidak  terstandar.  Oleh  karena  itu, muncul  berbagai  permasalahan  pada  lahan pertanian.
Permasalahan  pada  lahan  pertanian  di antaranya  terkait  kehilangan  hara  tanaman. Kehilangan hara terbesar terjadi melalui panen, pengangkutan  limbah  pertanian  keluar  dari wilayah  pertanian  dan  kehilangan  alamiah (Ayoub  1999).  Masalah  tersebut  merupakan masalah utama yang tidak disadari oleh banyak insan  pertanian.  Kesadaran  akan  terjadinya kehilangan  hara  telah  ditingkatkan  dengan berbagai  cara  diantaranya  yaitu  mendorong kesadaran  insan  pertanian  untuk  memperbaiki pengelolaan lahan pertaniannya dan menghargai limbah  yang  dihasilkan  sebagai  bahan  untuk mengurangi  input  yang  berasal  dari  luar  baik berupa pupuk organik maupun mineral. Pengem- balian  limbah  pertanian  ke  lahan  pertanian termasuk pertanian hortikultura dapat dilakukan secara  langsung  dengan  mencampurkan  sisa pertanian  dalam  bentuk  segar  atau  melalui pengomposan.  Proses  pengembalian  limbah segar secara langsung lebih sederhana dan cepat dalam  penyediaan  hara,  tetapi  tidak  dapat memutus  penularan  penyakit  tanaman  dan menyebabkan persaingan hara terutama Nitrogen  (N)  (Jakobsen  1994).  Pengembalian limbah  melalui  proses  pengomposan  dapat  me- mutus  penularan  penyakit,  tidak  menyebabkan persaingan hara dan berpeluang menjadi cabang usaha baru (Jakobsen 1994).
Permasalahan  lain  yang  sering  ditemukan adalah  praktik  pertanian  yang  tidak  ber- kelanjutan. Terkait hal itu, kementrian pertanian telah mensosialisasikan berbagai bentuk layanan sistem budidaya melalui proses penyuluhan, atau bentuk penyebaran pengetahuan lainnya. Meski demikian, baru sedikit informasi sistem budidaya
tanaman  hortikultura  yang  diusahakan  intensif dan komersial (Dirjen Hortikultura 2021). Di era digital  4.0,  layanan  informasi  tentang  budidaya pertanian  juga  sudah  terdapat  dalam  berbagai media, seperti di internet melalui komputer atau melalui  telepon  genggam.  Petani  hortikultura saat  ini  sebagian  besar  sudah  menggunakan telepon  genggam  dalam  berkomunikasi,  tetapi masih banyak yang belum menggunakan sarana ini sebagai sumber pengetahuan untuk pertanian atau  model  pemasarannya  (Stanny et  al .  2021). Pengetahuan  pemetaan  digital  tanah  sudah berkembang  dan  seiring  dengan  teknologi  4.0 maka konsep layanan teknis tentang pemupukan dapat  diterapkan  melalui  media  digital  sosial (Barus et al. 2019a; Barus et al. 2019b). Pada saat bersamaan,  pengetahuan  tentang  penentuan pemupukan  berbasis  sifat  tanah  dan  keperluan tanaman  juga  sudah  lama  diketahui,  dan  makin berkembang  dengan  adanya  pengetahuan  dina- mika lahan akibat penggunaan tertentu (Hartono & Barus 2019; Hartono et al . 2020; Hartono et al . 2021).
Berbagai  layanan  aplikasi  pertanian  juga sudah berkembang di Indonesia seperti Aplikasi: Petani,  LimaKilo,  Agromaret,  TaniHub,  Pantau harga, Ci-Agriculture , Pak Tani Digital (https:petanidigital.id/aplikasi-pertanian), tetapi belum  memberikan  layanan  yang  bersifat spesifik  lokasi.  Pelayanan  digital  ke  petani hortikultura  di  Jawa  dan  Lampung  berupa informasi tentang kebutuhan unsur hara di lokasi dapat  diakses  melalui Apps Sipindo  (Sistem Informasi Pertanian Indonesia), yang merupakan produk PT. Benih Anugrah Sempurna (Sipindo). Produk  yang  dihasilkan  tersebut  memberikan layanan via aplikasi mobile ke petani hortikultura dalam  aspek  pemupukan,  prediksi  cuaca  yang semuanya  berbasis  lokasi,  dan  lainnya  seperti hama  penyakit,  harga  yang  disesuaikan  dengan dinamika  pasar,  atau  gap  untuk  budidaya  yang sudah  dikembangkan  oleh  perusahaan  Ewindo. Pembeda  penting  sistem  layanan  digital  ini adalah  layanan  berbasis  lokasi,  dimana  sudah disediakan  data  khususnya  tanah  dan  iklim dalam sistem, sehingga seseorang dapat menge- tahui  kondisi  di  lokasinya  berada.  Berdasarkan survei  pada  tahun  2018‒2019,  petani  horti- kultura  baru  mulai  memanfaatkan  sistem  ini dengan pengetahuan yang masih minim (Sipindo 2019).  Penggunaan  aplikasi  Sipindo  dalam mengelola  lahan  untuk  budidaya  tanaman tertentu  merupakan  salah  satu  cara  untuk menerapkan  pengelolaan  lahan  secara  ber- kelanjutan. Hal ini dikarenakan aplikasi tersebut
memberikan  informasi  yang  diperlukan  petani dalam budidaya tanaman terutama hortikultura secara spesifik lokasi.
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini dilakukan  dalam  upaya  meningkatkan  pema- haman  masyarakat  umum,  mahasiswa,  petani yang  tergabung  dalam  kelompok  tani  binaan, kelompok wanita tani, dan juga praktisi di bidang pemupukan terhadap pembuatan pupuk organik terstandar,  sistem  pengelolaan  lahan  berkelan- jutan  dan  penggunaan  aplikasi  Sipindo  melalui pelatihan.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN
Waktu, Tempat, dan Partisipan Kegiatan Kegiatan  pelatihan  pengelolaan  lahan  berke- lanjutan  berbasis  pengalaman  dan  penggunaan aplikasi  Sipindo  dilaksanakan  di  Gedung Auditorium  Toyib  Hadiwijaya,  Fakultas  Per- tanian, Institut Pertanian Bogor (IPB), dan Kebun Pendidikan  Cikabayan,  Kampus  IPB  Dramaga. Pelatihan  dilaksanakan  pada  hari  Sabtu  tanggal 10  Desember  2022  selama  tujuh  jam  (pukul 07.00–14.00 wib). Peserta pelatihan terdiri dari masyarakat  umum,  mahasiswa,  petani  yang tergabung  dalam  kelompok  tani  binaan,  ke- lompok wanita tani, dan juga praktisi di bidang pemupukan,  dengan  total  peserta  yang  hadir sebanyak 165 orang.

## Tahapan Pelaksanaan Kegiatan
Kegiatan pelatihan terdiri dari dua tahap yaitu tahap persiapan dan pelaksanaan pelatihan. Pada tahap  persiapan,  dilakukan  berbagai  aktivitas mulai  dari  menentukan  narasumber  yang  akan mengisi acara (a), menentukan dan menghubungi peserta pelatihan (b), persiapan ruang pelatihan (c),  persiapan  alat  dan  bahan  untuk  praktik pembuatan  pupuk  organik  (d).  dan  alat  yang digunakan dalam pelatihan yaitu komputer, Hand Phone (HP) android , infocus , alat pencacah, garpu taman,  sekop,  timbangan,  terpal, thermometer , dan  kotak  pembuatan  pupuk  organik.  Bahan– bahan  yang  digunakan  mencakup  jerami  padi, kotoran  sapi,  urea,  sekam,  kapur,  dan dekomposer.
Pelatihan  dilaksanakan  dalam  dua  sesi, pertama  adalah  pembuatan  pupuk  organik  di Kebun  Pendidikan  Cikabayan.  Pelatihan  ini menggunakan metode Participatory Learning and Action (PLA)  yang  merupakan  proses  pem- belajaran  yang  dilakukan  dengan  cara  terlibat langsung dalam kegiatan yang dilakukan (Ibnouf
et al . 2015). Selain itu pembelajaran juga disertai dengan  ceramah,  curah  pendapat  dan  diskusi. Pada  sesi  kedua  disampaikan  materi  terkait dengan  praktik  baik  konservasi  tanah  dan  air dalam  budidaya  hortikultura,  SOP  (Standar Operasional  Prosedur)  budidaya  tanaman kentang  dan  bawang  merah,  dan  materi  terkait aplikasi Sipindo. Metode yang digunakan berupa ceramah,  dan  diskusi.  Pengisi  materi  terkait aplikasi  Sipindo  adalah  CEO  ( Chief  Executive Officer )  Sipindo,  sehingga  kegiatan  ini  langsung melibatkan Dunia Usaha.
Metode  pengumpulan,  pengolahan,  analisis data
Data yang digunakan dalam kegiatan pengab- dian  ini  merupakan  data  primer  dan  sekunder. Data  primer  diperoleh  dari  hasil  pengisian kuesioner oleh peserta pelatihan, sedangkan data sekunder  bersumber  dari  artikel  maupun  pub- likasi.  Total  responden  yang  mengisi  kuesioner adalah  sebanyak  39  orang.  Pengumpulan  data primer  dilakukan  pada  saat  sesi  terakhir pelatihan,  sedangkan  data  sekunder  diperoleh dari  buku,  instansi  pemerintah,  jurnal,  dan prosiding.  Data-data  tersebut  kemudian  diolah secara  kuantitatif  menggunakan Microsoft  excel dan disajikan secara deskriptif kualitatif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Profil Mitra
Kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini melibatkan PT Benih Anugrah Sempurna sebagai mitra. PT Benih Anugrah Sempurna adalah social enterprise yang merupakan konsorsium dari PT Ewindo, IPB, Nelen & Schuurmans, dan Lembaga swadaya  masyarakat  ICCO  (saat  ini  merupakan bagian dari Cordaid global).
Aplikasi  Sipindo  dikelola  oleh  PT  Benih Anugrah Sempurna sejak tahun 2021, sedangkan pengembangan  Apps  tersebut  sudah  dilak- sanakan  dari  beberapa  tahun  sebelumnya  dan diluncurkan  pada  tahun  2018.  Apps  Sipindo  ini merupakan  hasil  pengembangan  dari  kegiatan SMARTseeds  yang  didanai  oleh Netherlands Space Office .

## Suasana Pelatihan Secara Umum
Keseluruhan isi pelatihan diikuti dan disimak dengan baik oleh setiap peserta. Pada setiap sesi pelatihan  juga  terlihat  antusiasme  dari  para peserta dalam mengikuti pelatihan ini. Beberapa
momen dan ekspresi peserta pelatihan disajikan pada Gambar 1.

## Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik
Pelaksanaan  pelatihan  pembuatan  pupuk organik  diawali  dengan  penyampaian  materi langsung di lapangan oleh narasumber yang ahli dalam pembuatan pupuk organik dan merupakan salah satu dosen di Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya  Lahan,  Fakultas  Pertanian  IPB dengan keahlian di bidang kesuburan tanah dan pemupukan.  Materi  yang  disampaikan  meliputi pengertian pupuk organik, manfaat pupuk orga-
nik,  bahan-bahan  dasar  pengomposan,  tahapan pembuatan  pupuk  organik,  kekurangan  dan kelebihan  pupuk  organik,  peluang,  dan  strategi pemasaran pupuk organik. Penyampaian materi pembuatan  pupuk  organik  yang  disimak  oleh para peserta pelatihan terlihat pada Gambar 2.
Selanjutnya,  peserta  pelatihan  melihat  demo pembuatan pupuk organik (Gambar 3). Tahapan pembuatan pupuk organik yaitu sebagai berikut:  Penyiapan  bahan  baku  (kotoran  ternak  dan jerami  atau  berangkasan  jagung),  bahan pendukung  (kapur,  urea,  EM4),  pengecekan kesiapan  peralatan  yang  akan  digunakan,
a
b c
Gambar 1 Suasana pelatihan: a) Keberangkatan peserta ke Kebun Cikabayan, c) Proses pencacahan jerami, dan c) Sesi diskusi.
a
b
Gambar 2 a dan b Penyampaian materi pembuatan pupuk organik.
a
b
c
Gambar 3 Demo pembuatan pupuk organik: a) Pencacahan jerami oleh peserta, b) Proses penumpukan bahan- bahan kompos, dan c) Pemberian kapur.
yaitu  mesin  pencacah,  timbangan,  wadah penampung atau ember, cangkul, gembor dan kotak kompos ukuran 2 m x 1 m.
 Penumpukan  jerami  sebanyak  100  kg  atau dengan  tinggi  tumpukkan  ±  20  cm,  taburi dengan  kotoran  ternak  sebanyak  20  kg kemudian  diratakan,  taburi  dengan  kapur sebanyak  0,5  kg  aduk  hingga  rata,  taburi dengan  urea  sebanyak  1,25  kg  aduk  dengan rata.
 Siram  dekomposer  (EM4  yang  sudah  dila- rutkan  dalam  air  yaitu  15  ml  dalam  5  L  air) hingga merata setiap 2 lapisan.
 Seterusnya berulang sama sampai ± 6 lapisan.
 Tutup  rapat  tumpukan  bahan  dengan  meng- gunakan terpal, untuk melindungi dari panas dan hujan.
 Umur 2 minggu diaduk dan dibalik-balik agar tercampur, ditambahkan air bila kekeringan.
 Umur 5 minggu diaduk dan dibalik-balik agar tercampur  dan  busuk  merata,  ditambahkan air bila kekeringan.
 Umur 8 minggu diaduk dan dibalik-balik agar tercampur dan busuk merata  sambil diamati kematangan kompos ditandai tidak panas lagi dan  tidak  berbau  amoniak  atau  berbau  telur busuk.
 Panen  kompos  umur  9  minggu,  dengan membongkar  terlebih  dahulu  agar  sedikit mengering.
Kegiatan dilanjutkan dengan diskusi di ruang kelas  setelah  praktik  pembuatan  kompos (Gambar  4).  Peserta  pelatihan  diberikan pemahaman  mengenai  aturan  pokok  dari pengomposan bahwa tidak ada proses pengom- posan  yang  sama  karena  sifatnya  tergantung pada  bahan  yang  digunakan  serta  proses  yang dilakukan. Aturan pokok pengomposan menyebutkan  bahwa  tumpukan  bahan  yang dikomposkan minimal 1 m 3 , kelembaban kompos tidak  boleh  <40%,  apabila  kekeringan  lambat hancurnya, pH-nya basa yaitu >7 bisa sampai 8, bahan  dasar  dipotong  dengan  ukuran  sekitar  5 cm,  jangan  terlalu  pendek  dan  jangan  terlalu panjang,  harus  dilakukan  pembalikan  kompos secara  berkala,  apabila  kompos  berbau  maka kompos  terlalu  lembab,  kenaikan  suhu  pada pengomposan adalah normal namun diusahakan tidak  melebihi  suhu  70°C  dan  ciri-ciri  kompos matang  yaitu  berwarna  hitam  atau  coklat; berbutir atau teksturnya halus; bahan asal sudah tidak dikenali lagi; dan berbau tanah.
Nilai  kelembaban  kompos  dibawah  40% bobot  maka  dekomposisi  akan  berlangsung
lambat  bahkan  dapat  menyebabkan  proses dekomposisi  terhenti.  Kelembaban  optimum pengomposan  berkisar  antara  40‒60%,  namun, kelembaban juga tidak boleh di atas 60% karena terlalu  basah  dan  menyebabkan  bakteri anaerobik dapat berkembangbiak sehingga nitro- gen diubah menjadi amonia selanjutnya amonia lolos  ke  udara  dan  membuatnya  berbau  busuk (Kusumawati  2011;  Edwards  &  Araya  2011). Suhu  20‒45°C  pada  tahap  awal  pengomposan merupakan  suhu  ideal  dan  selanjutnya  naik menjadi  suhu  50  hingga  70°C.  Channarayappa dan  Biradar  (2018)  menyebutkan  bahwa  seba- gian  besar  patogen  akan  mati  pada  suhu  70°C atau  diatasnya.  Pengadukan  atau  pembalikan merupakan  proses  yang  betujuan  menurunkan suhu serta menjaga kelembaban (Pandebesie dan Rayuanti  2013).  Kondisi  tersebut  perlu dimonitor agar mikroba dapat beraktivitas untuk mendekomposisikan  bahan  organik.  Perkem- bangan  mikroba  sangat  dipengaruhi  oleh kelembaban  dan  berhubungan  erat  dengan fluktuasi  suhu  pengomposan.  Ukuran  bahan sekitar  5‒10  cm  sesuai  untuk  proses  sirkulasi, apabila  terlalu  kecil  maka  timbunan  kompos akan  padat  dan  menyebabkan  sirkulasi  udara pada  timbunan  kompos  tidak  berlangsung dengan baik (Setyorini et al . 2006).
Proses  pengomposan  bahan  organik  di  alam tidak  dilakukan  oleh  satu  mikroorganisme  saja tetapi  dilakukan  oleh  konsorsium  mikroorga- nisme  (Awasthi et  al .  2014),  maka  diperlukan dekomposer  dalam  pengomposan.  Dekomposer merupakan aktivator biologis yang tumbuh alami atau  sengaja  diberikan  untuk  mempercepat pengomposan  dan  meningkatkan  mutu  pupuk organik. Dekomposer bisa dibuat sendiri dengan memanfaatkan  bahan-bahan  alami  yang  ada  di lingkungan  sekitar  misalnya  dengan  membuat mikroorganisme lokal (MOL). Penambahan urea dilakukan  untuk  meningkatkan  kadar  nitrogen,
Gambar 4 Diskusi  terkait  pembuatan  pupuk  organik di ruang kelas.
karena bahan dasar yang digunakan yaitu jerami dengan C/N (Carbon/Nitrogen) rasio yang tinggi (C/N 80-130). Urea dapat juga digantikan dengan penambahan limbah organik seperti pakan ikan, kotoran  unggas,  urine  hewan,  dan  sebagainya. Urea  yang  ditambahkan  dengan  dosis  1%,  jika lebih  maka  akan  meningkatkan  kehilangan nitrogen  melalui  volatilisasi  dalam  bentuk  gas amoniak  karena  proses  denitrifikasi  berjalan dengan  cepat  dan  suhu  kompos  cukup  tinggi (Sutanto  2002).  Salah  satu  parameter  untuk menilai tingkat kematangan kompos adalah C/N rasio.  C/N  rasio  untuk  kompos  matang  sekitar 10‒20.  Kualitas  pupuk  ditentukan  atas  dasar analisis  kimia  di  laboratorium.  Standar  mutu pupuk  organik  dagang  didasarkan  pada Permentan : 1/ PERMENTAN/2019 tentang Pen- daftaran  Pupuk  organik,  Hayati  dan  Pembenah Tanah dengan persyaratan teknis minimal pupuk organik  dimuat  dalam  Keputusan  Menteri Pertanian RI No. 261/KPTS/SR.310/M/4/2019.
Peserta  pelatihan  diharapkan  dapat  me- ningkatkan  pengetahuan  maupun skill dalam pembuatan pupuk organik sebagai input kegiatan pertanian  serta  dapat  menjadi  peluang  untuk menciptakan  lapangan  kerja  berupa  bisnis pembuatan  pupuk  organik  untuk  usahatani sayuran dan yang lainnya.
Pelatihan Best Practice Konservasi Tanah dan Air (KTA) dan Irigasi pada Budidaya Tanaman Hortikultura
Sesi  ini  diawali  dengan  pemaparan  terkait permasalahan  konservasi  tanah  dan  air  (KTA) pada  budidaya  tanaman  hortikultura.  Budidaya tanaman hortikultura pada umumnya dilakukan pada daerah dataran tinggi yang memiliki tingkat kelerengan  curam.  Pada  daerah  seperti  itu, terdapat  beberapa  masalah  terkait  dengan budidaya  tanaman  hortikultura.  Bukan  hanya masalah unsur hara, tetapi juga masalah terkait aspek  fisika  tanah.  Contohnya  pada  lahan  yang ditanami kentang, aliran permukaan akan terjadi sebagai akibat dari kurangnya  kesempatan bagi air  yang  sampai  di  permukaan  tanah  untuk masuk  terinfiltrasi  ke  dalam  tanah.  Hal  ini dikarenakan  bedengan  tanaman  kentang dibuat searah  lereng.  Pada  saat  aliran  permukaan terjadi,  maka  aliran  tersebut  akan  membawa serta partikel-partikel tanah yang tidak stabil ke luar dari areal pertanaman sehingga menyebab- kan terjadinya erosi. Hal tersebut mengakibatkan tanah  menjadi  rusak,  dan  berkurangnya simpanan  air  di  dalam  tanah.  Oleh  karena  itu,
perlu  dilakukan  praktik  KTA  untuk  mengatasi permasalah tersebut.
Peserta pelatihan diberi tahu berbagai macam jenis  teknik  KTA  yang  dapat  diterapkan,  tetapi tentunya  praktik  mana  yang  terbaik  harus ditentukan  berdasarkan  permasalahan  yang terjadi  pada  lahan  budidaya.  Pada  tahap  ini, peserta  diarahkan  untuk  lebih  memilih  teknik KTA  yang  dapat  dilakukan  dengan  sumberdaya yang  tersedia  di  sekitar  lokasi  lahan  budidaya sehingga praktik tersebut dapat dilakukan secara efektif  dan  efisien.  Berdasarkan  contoh  per- masalahan  yang  disajikan,  maka best  practice KTA  yang  dapat  diterapkan  adalah  penggunaan mulsa  sisa  tanaman  atau  bahan  organik  untuk meningkatkan  kapasitas  menahan  air  tanah, membangun  embung,  dan  menggunakan  infor- masi irigasi dari aplikasi Sipindo untuk antisipasi kekeringan. Penggunaan mulsa sisa tanaman ini merupakan  sumber  makanan  bagi  fauna  tanah sehingga  fauna  tanah  dapat  beraktivitas.  Hasil dari aktivitas tersebut akan terbentuk pori-pori tanah  dimana  pori  ini  dapat  meningkatkan kemampuan tanah dalam menyimpan air.
Pelatihan SOP Budidaya Kentang dan Bawang Merah Pada sesi ini, pertama-tama peserta pelatihan diberikan  pemahaman  terkait  pentingnya  Stan- dar  Operasional  Prosedur  (SOP)  pada  tanaman kentang.  Dengan  mengikuti  SOP  tersebut,  maka tujuan  pengelolaan  lahan  berkelanjutan  dapat dicapai. Hal ini dikarenakan, dalam SOP tersebut, bukan hanya terkait aspek bagaimana memenuhi kebutuhan  sosial  ekonomi  masyarakat,  tetapi juga  bagaimana  usaha  budidaya  tanaman kentang  dapat  bersinergi  dengan  usaha  untuk konservasi  sumberdaya  alam  dan  mendukung keberlanjutan  usahatani.  Alur  kegiatan  SOP kentang  sebenarnya  sudah  diterapkan  secara tidak  langsung  oleh  petani,  tetapi  dalam pelatihan ini kembali ditekankan terkait dengan aspek  pengelolaan  lahan  berkelanjutan.  Proses pelaksanaan SOP kentang terdiri dari pemilihan lokasi,  pengolahan  lahan,  penyiapan  benih, penanaman  dan  pemupukan  dasar,  pengairan atau  irigasi,  pemasangan  ajir,  pemupukan  dan pembubunan,  penyiangan  dan  sanitasi,  panen dan pasca panen, serta distribusi hasil. Beberapa kegiatan  yang  tercakup  dalam  SOP  Kentang disajikan  pada  Gambar  5.  Beberapa  kegiatan tersebut  merupakan  bagian  dari  kegiatan matching  fund Kedaireka  tahun  2022  yang dilakukan  oleh  tim  penulis  dengan  judul
“Implementasi  Smartferti:  Penerapan  Pertanian Presisi Pemupukan Menggunakan Apps Sipindo”. Pada  tahap  kegiatan  selanjutnya,  peserta pelatihan  diberikan  materi  terkait  dengan bawang  merah.  Bawang  merah  termasuk  salah satu komoditas sayuran unggulan nasional yang harganya  berfluktuasi.  Budidaya  tanaman bawang  merah  dapat  dilakukan  pada  lahan sawah maupun lahan kering. SOP bawang merah terdiri  dari  pengolahan  tanah,  penggemburan tanah,  pembuatan  bedengan  dan  drainase, pemasangan  mulsa  PHP  (Plastik  Hitam  Perak), pembuatan  lubang  tanam,  penanaman,  peme- liharaan, pemupukan, penyiangan, pengendalian
hama  dan  penyakit,  panen  dan  pasca  panen. Beberapa  kegiatan  yang  termasuk  dalam  SOP bawang merah disajikan pada Gambar 6.

## Pelatihan Aplikasi Sipindo
Sipindo  Powered  by SMARTseeds adalah sebuah  aplikasi  pertanian  yang  memberikan kemudahan  akses  informasi  pertanian  kepada petani  di  seluruh  Indonesia.  Sipindo  memiliki misi untuk menyejahterakan dan meningkatkan taraf hidup para petani di Indonesia dengan cara menyediakan  informasi  mengenai  teknik budidaya  tanaman,  hama  penyakit  tanaman, pemupukan,  irigasi,  serta  menyediakan  akses
a b c
d e f
Gambar 5 Beberapa kegiatan yang tercakup dalam SOP kentang: a) Pengolahan lahan, b) Penyiapan benih, c) Penanaman oleh mahasiswa, d) Penanaman oleh petugas kebun, e) Penempatan bibit pada lubang tanam, dan f) Pemanenan.
a b
c
d
Gambar 6 Beberapa kegiatan yang tercakup dalam SOP bawang merah: a) Penyiapan bedeng, b) Pemasangan mulsa PHP, (c) penanaman bibit, dan (d) bawang merah umur 2 bulan.
pasar  untuk  kebutuhan  jual  beli  hasil  panen mereka.  Selain  itu,  petani  kecil  dapat  meng- alokasikan  sumber  daya  mereka  secara  lebih efisien,  meningkatkan  produktivitas,  serta beradaptasi  dengan  perubahan  iklim,  melalui aplikasi ini.
Aplikasi  Sipindo  dapat  diakses  oleh  petani atau  masyarakat  umum  melalui play  store yang ada di HP berbasis Android . Aplikasi ini bersifat bebas  atau  tidak  berbayar.  Petani  hanya  perlu mengisi  data  profil  untuk  dapat  menggunakan fasilitas di dalam aplikasi (Gambar 7). Pada menu Good  Practices ,  tersedia  informasi  mengenai budidaya  tanaman  cabai  besar,  cabai  keriting, cabai  rawit,  tomat,  timun,  jagung  manis,  oyong, kacang  panjang,  kacang  buncis,  terong,  paria, bayam,  kangkong,  chaisim,  labu  air,  bawang merah,  kembang  kol,  kubis,  labu  parang,  labu madu,  melon,  sawi  pahit,  sawi  pakcoi,  salada, seledri,  semangka,  wortel,  jagung  pulut,  dan kentang.  Pada  menu  ini,  petani  akan  men- dapatkan  informasi  terkait  proses  budidaya untuk  setiap  komoditas  mulai  dari  persiapan lahan  hingga  panen,  termasuk  informasi perkiraan  biaya  yang  dibutuhkan.  Pada  aplikasi ini  juga  tersedia  menu  “ chat ”  sehingga  petani dapat  melakukan  tanya  jawab  dengan  pihak Sipindo jika ada masalah yang ingin diselesaikan.
Menu  lain  yang  juga  bermanfaat  bagi  petani ataupun  masyarakat  yang  baru  akan  memulai usaha  tani  adalah  adanya  menu  irigasi.  Melalui menu  ini,  pengguna  dapat  mengetahui  kapan waktu  yang  tepat  untuk  memberikan  air  irigasi pada lahan pertaniannya. Dengan demikian akan sangat  membantu  untuk  antisipasi  kekeringan. Informasi irigasi yang terdapat pada aplikasi ini dihitung berdasarkan informasi curah hujan, dan kondisi kelembaban tanah.
Menu pemupukan atau “ Fertilization References ” pada aplikasi Sipindo juga tak kalah pentingnya  dalam  membantu  pengguna  mela- kukan usahatani. Pada menu ini, pengguna dapat mengetahui kandungan unsur hara N, P (Posfor), K  (Kalium)  di  lokasi  tertentu  dan  rekomendasi pemupukan  hara  untuk  lahan  yang  akan digunakan  untuk  usahatani  (Gambar  8).  Data rekomendasi  ini  dibangun  berdasarkan  data observasi  dan  analisis  laboratorium  terhadap contoh tanah yang diambil dari lokasi di sekitar daerah pengguna.
Pada  sesi  ini,  peserta  diberikan  materi  awal terkait latar belakang aplikasi SIPINDO dibangun, hingga  tata  cara  penggunaan  aplikasi.  Cara penggunaannya yang mudah menjadikan peserta pelatihan  langsung  mencoba  menggunakan
aplikasi ini. Pada sesi tanya jawab, ada beberapa peserta  yang  bertanya  terkait  apakah  reko- mendasi pemupukan dari aplikasi itu akan terus valid  hingga  beberapa  waktu  yang  akan  datang mengingat  bahwa  rekomendasi  pemupukan dibangun menggunakan data lapangan dan hasil analisis  laboratorium  tahun  2019.  Pertanyaan yang  menarik  lainnya  juga  muncul  dari  peserta terkait dengan menu beli dan jual (“ buy and sell ”).

## Kendala Kegiatan
Pelaksanaan  pelatihan  tidak  terlepas  dari kendala  yang  dihadapi,  terutama  oleh  pihak pelaksana  mulai  dari  tahapan  persiapan  hingga pelaksanaan  pelatihan.  Pada  tahap  persiapan, kendala  yang  dialami  yaitu  sempitnya  waktu persiapan  mulai  dari  ditetapkannya  tanggal pelatihan  hingga  pelaksanaan  pelatihan.  Tim
a
b
Gambar 7 a dan b Tampilan awal aplikasi SIPINDO.
a b
Gambar 8 Tampilan  menu  pemupukan  pada  aplikasi SIPINDO: a) Tampilan awal dan b) tampilan rekomendasi.
hanya  memiliki  waktu  5  hari  untuk  memper- siapkan  pelatihan.  Kendala  utama  pada  tahap persiapan ini yaitu menghubungi petani sebagai peserta utama dalam kegiatan ini. Hal ini karena sebagian  besar  petani  menghabiskan  waktunya dari pagi hingga siang hari di lahan pertaniannya, sehingga  kemungkinan  kecil  untuk  bisa  hadir pada acara pelatihan. Selain itu, beberapa petani yang  dihubungi  juga  sudah  terlebih  dahulu memiliki agenda pelatihan lainnya.
Kendala yang dihadapi pada saat pelaksanaan pelatihan yaitu padatnya waktu pelatihan karena diisi  dengan  6  materi  terkait  pengelolaan  lahan berkelanjutan.  Pada  saat  pelatihan  pembuatan pupuk organik, waktu yang sempit dimanfaatkan oleh  peserta  untuk  tetap  dapat  berpartisipasi aktif  dan  terlibat  langsung  dalam  pembuatan pupuk.  Dengan  demikian,  peserta  tetap  dapat memahami  setiap  tahapan  dalam  proses pembuatan pupuk organik, meski dirasa kurang maksimal.
Sesi  pelatihan best  practice KTA  dan  irigasi pada  tanaman  hortikultura,  dan  SOP  budidaya kentang dan bawang merah hanya diberikan ke peserta  dalam  bentuk  pemaparan  materi  dari hasil  praktik  yang  dilakukan  narasumber. Kegiatan  ini  tidak  disertai  dengan  praktik langsung  dari  para  peserta  dikarenakan  waktu yang sangat terbatas.

## Manfaat dan Dampak Kegiatan
Pelatihan  pengelolaan  lahan  berkelanjutan berbasis  pengalaman  dan  penggunaan  aplikasi Sipindo  diharapkan  dapat  membantu  mem- berikan informasi kepada peserta terkait praktik- praktik  baik  dalam  usaha  budidaya  pertanian yang dapat mendukung tercapainya penggunaan lahan  yang  berkelanjutan.  Diperkenalkannya aplikasi Sipindo kepada peserta juga diharapkan dapat  membantu  petani  atau  pengguna  dalam melaksanakan kegiatan usaha budidaya tanaman hortikultura dengan baik.
Indikator  keberhasilan  kegiatan  pelatihan dinilai  dari  dua  aspek  yaitu  peningkatan pemahaman peserta terhadap materi dan respon peserta  terhadap  manfaat  yang  akan  diperoleh dari  kegiatan  pelatihan  ini.  Aspek  pemahaman peserta terhadap materi pelatihan dibagi menjadi tiga  kategori  yaitu  kurang  paham,  paham,  dan sangat  paham  (Gambar  9).  Berdasarkan  hasil survei dapat dikatakan bahwa peserta pelatihan dapat  memahami  dengan  baik  materi  pelatihan yang diberikan terbukti dengan 69,23% peserta menyatakan paham, 23,08% sangat paham, dan
hanya  sekitar  7,69%  yang  menyatakan  kurang paham.
Respons  peserta  terhadap  manfaat  dari adanya kegiatan pelatihan dikelompokkan men- jadi empat yaitu sangat bermanfaat, bermanfaat, kurang  bermanfaat,  dan  tidak  bermanfaat (Gambar 10). Berdasarkan hasil survei diketahui bahwa  sebanyak  69,23%  peserta  menyatakan bahwa  pelatihan  ini  sangat  bermanfaat  dan sebesar 30,77% menyatakan bermanfaat. Secara garis  besar,  respon  peserta  terhadap  pelatihan cukup  baik  yang  ditandai  dengan  adanya pertanyaan  peserta  kepada  narasumber  dan sebagian  besar  pertanyaan  mengarah  pada aplikasi Sipindo.

## SIMPULAN
Pelatihan  pengelolaan  lahan  berkelanjutan berbasis  pengalaman  dan  penggunaan  aplikasi Sipindo  mampu  meningkatkan  pemahaman peserta pelatihan terhadap aspek-aspek praktik budidaya  yang  dapat  mendukung  tercapainya penggunaan  lahan  berkelanjutan.  Terdapat kekurangan  berupa  tidak  dilakukannya  praktik terhadap semua materi pelatihan yang diberikan, sehingga  diharapkan  peserta  pelatihan  dapat
Gambar 9 Persentase  pemahaman  peserta  terhadap materi pelatihan.
Gambar 10 Respons  peserta  terhadap  manfaat adanya pelatihan.
7,69 69,23 23,08 Kurang paham Paham Sangat paham 69,23 30,77 - - - 20,00 40,00 60,00 80,00 Sangat bermanfaat Bermanfaat Kurang
bermanfaat Tidak bermanfaat
mempraktikkan  secara  mandiri  akan  aspek- aspek  yang  dapat  menunjang  keberlanjutan pengelolaan lahan dalam menjalankan usahatani. Kegiatan pendampingan secara praktik langsung terkait  aspek  pengelolaan  lahan  berkelanjutan perlu  dilakukan  agar  tujuan  pelatihan  dapat teracapai secara maksimal.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Pengabdian  ini  didanai  dari  dana  Program Matching  Fund Kedaireka  Tahun  2022  dengan judul  “Implementasi  Smartferti:  Penerapan Pertanian  Presisi  Pemupukan  Menggunakan Apps Sipindo”.

## DAFTAR PUSTAKA
Awasthi  MK,  Pandey  AK,  Khan  J,  Bundela  PS, Wong  JWC,  Selvam  A.  2014.  Evaluation  of thermophilic  fungal  consortium  for  organic municipal solid waste composting. Bioresource  Technology .  168:  214‒221. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2014.01.0 48.
Ayoub AT. 1999. Fertilizers and the environment.
Nutrient  Cycling  in  Agroecosystems .  55:  117– 121. https://doi.org/10.1023/A:
1009808118692.
Barus B, Iman LS, Tejo RK, Hartono A, Tarigan SD. 2019a.  Development  of  three  different nutrition mapping methods to support pepper fertilizer  recommendation.  Presented  in:  the 1st  International  Conference  on  Sustainable Plantation  “ Better  Environment  with  better prosperity,  harmonization  of  human  kind  and nature ” August 20‒22, 2019, IPB International Convention Center, Bogor, Indonesia.
Barus B, Sudrajat, Junaidi A, Sugiyanta, Wiyono S, Susila  AD,  Tarigan  SD,  Hartono  A,  Arifin  AH. 2019b. Pertanian Era Digital 4.0 dalam IPB 4.0. Pemikiran,  Gagasan  dan  Implementasi .  IPB press.
Channarayappa,  Biradar  DP.  2018. Soil  Basics, Management, and Rhizosphere Engineering for Sustainable  Agriculture .  New  York  (US):  CRC Press. https://doi.org/10.1201/ 9781351044271 [Dirjen  Hortikultura]  Direktorat  Jenderal Hortikultura. 2019. Rencana strategis
Direktorat Jenderal Hortikultura Tahun 2015- 2019.  Direktorat  Jenderal  Hortikultura Kementerian Pertanian. [Dirjen  Hortikultura]  Direktorat  Jenderal
Hortikultura. 2021. Dapat diakses pada laman http://hortikultura.pertanian.go.id/?page_id =5905
Edwards S, Araya H. 2011. How to Make and Use Compost . Rome (IT): FAO.
Hartono A, Barus B. 2019. Pengembangan Big Soil Database untuk pertanian yang berkelanjutan: Studi  Kasus  Kegiatan  SmartSeeds  dan SpiceUp. Buletin Faperta , hal 14‒17.
Hartono  A,  Barus  B,  Tejo  RK,  Rostiana  O, Manohara D, Wahyuno D. 2020. Smart farming on  pepper  for  fertilizers  recommendation  in Bangka  Belitung. IOP  Conf.  Series:  Earth  and Environmental  Science ,  418(2020):  012049 https://doi.org/10.1088/1755-1315/418/1/ 012049.
Hartono  A,  Barus  B,  Janottama  S,  Saragih  ES. 2021. Smart Farming using  Sipindo powered by  SmartSeeds:  Fertilizers  recommendation for  chilli,  tomato,  and  cucumber. IOP  Conf.
Series:  Earth  and  Environmental  Science , 694(2021): 012017. https://doi.org/ 10.1088/1755-1315/694/1/012017.
Ibnouf MH, Sheqwarah MN, Sultan KI. 2015. An evaluation  of  the  participatory  learning  and action  (PLA)  training  workshop. Journal  of Agricultural Science . 7(12): 144‒150. https://doi.org/10.5539/jas.v7n12p144. Jakobsen  ST.  1995.  Aerobic  decomposition  of organic  wastes  2.  Value  of  compost  as  a fertilizer. Resources, Conservation and
Recycling .  13(1):  57‒71.  https://doi.org/
10.1016/0921-3449(94)00015-W.
Janick  J.  1972. Horticultural  Science .  San Fransisco (US): W.H. Freeman and Co.
Kusumawati  N.  2011.  Evaluasi  perubahan temperatur, pH dan kelembaban media pada pembuatan  vermikompos  dari  campuran jerami  padi  dan  kotoran  sapi  menggunakan Lumbricus rebellus . Jurnal Inotek . 15(1): 45‒ 56.
Pandebesie  ES,  Rayuanti  D.  2013.  Pengaruh penambahan sekam pada proses
pengomposan  sampah  domestik. Jurnal
Lingkungan Tropis . 6(1): 31–40.
Setyorini  D,  Saraswati  R,  Anwar  E.K.  2006. Kompos .  Bogor  (ID):  Balitbang  Sumber  Daya Lahan Pertanian.
Sipindo.  2019. Smart  Seeds:  User  Satisfaction Report .  SmartSeeds Project report.
Stanny  YA,  Barus  B,  Pravitasari  AE.  2021. Sustainability  of  horticulture  in  agriculture
era 4.0 in Lembang Subdistrict, West Java. IoP Conf. Series: Earth and Environmental Science , 694:  1‒10. https://doi.org/10.1088/1755- 1315/694/1/012059
Sutanto  R.  2002.  Penerapan  Pertanian  Organik: Pemasyarakatan  dan  Pengembangannya. Yogyakarta (ID): Kanisius.