## Edukasi Pemanfaatan Tumbuhan Berkhasiat Obat menjadi Sediaan Herbal

## Ade Zuhrotun, Aliya Nur Hasanah, Rr. Sulistiyaningsih
Fakultas Farmasi, Universitas Padjadjaran Email: ade.zuhrotun@unpad.ac.id

## Abstrak
Desa  Babakan  dihuni  oleh  2.323  kepala  keluarga  (KK)  dan  pendatang  pelajar  atau  santri  karena fasilitas pendidikan  lengkap  dari  tingkat  dasar  (SD)  sampai  Madrasah  Aliyah  (MA).  Namun,  masih  ditemukan  data siswa  putus  sekolah,  pengangguran  dan  data  keluarga  pra  sejahtera.  Potensi    wilayah  desa  ini  meliputi persawahan 96 Ha, perkebunan 20 Ha dan pekarangan 47 Ha yang menjadi peluang untuk budidaya tumbuhan berkhasiat  obat. Sebagai  upaya  mencegah  pengangguran  akibat  putus  sekolah  dan  untuk memaksimalkan potensi  desa maka  dilakukan  survey  terkait  tumbuhan  yang  bekerja  sama  dengan  70  siswa MAN  2  Cirebon . Hasil  survey  menunjukkan 46,04%  responden  (286  KK)    telah  menggunakan  69  jenis  tumbuhan  untuk mengobati  beberapa  penyakit.  Beberapa  penyakit  yang  sering  dikeluhkan  yaitu  penyakit  degeneratif  seperti darah  tinggi,    diabetes,  kolesterol;  penyakit  menular  seperti    batuk,  diare;  dan  penyakit  tidak  menular  seperti gastritis,  pegal-pegal,  asam  urat,  rematik,  demam,  sakit  perut. Selanjutnya  dilakukan  edukasi  cara pembuatan sediaan  herbal dan  demonstrasi proses  penyulingan  minyak  atsiri  sebagai  bekal  ilmu  kepada  mitra  yaitu  100 siswa  MAN  2  Cirebon  dan  40  siswa  MA  Tunas  Pertiwi.  Hasil  analisis  kuisioner pre  test dan post  test terkait materi  ceramah  terhadap  mitra  menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  siswa  mampu  menguasai  materi  dengan baik. Mayoritas siswa (83,67%) mengalami kenaikan poin nilai sebesar  32,57 dari nilai pre test mereka. Hanya sedikit siswa yang nilainya tetap (4,08%) dan nilainya turun (12,24%). Hasil post test juga menunjukkan jumlah siswa  yang  mampu  menjawab  benar  semua  pertanyaan  (poin  100)  meningkat  dari  6,26%  menjadi  17,54%. Selain itu, para siswa mampu mengulangi dan menunjukkan alur proses pembuatan minyak atsiri dari peralatan yang diberikan.
Kata kunci: Desa Babakan, edukasi, herbal, survey, tanaman.

## Abstract
Babakan  Village  consists  of  2,323  family  heads  (FH)  and  migrant  students  or  santri  because  of  complete educational  facilities  from  elementary  level  (SD)  to  Madrasah  Aliyah  (MA).  However,  still  found  drop  out students, unemployment and family that is classified as pre-prosperous. Potential areas include 96 hectares of rice  fields,  20  hectares  of  plantations  and  47  hectares  of  land  which  is  an  opportunity  for  the  cultivation  of medicinal plants. So it is necessary to maximize the potential of the village and efforts to prevent unemployment due  to  dropping  out  of  school.  A  survey  was  carried  out  related  to  plants  in  collaboration  with  70  MAN  2 Cirebon  students.  The  survey  results  showed  46.04%  of  respondents  (286  FH)  had  used  69  types  of  plants  to treat several diseases. Some diseases that are often complained of are degenerative diseases such as high blood pressure,  diabetes,  cholesterol;  infectious  diseases  such  as  cough,  diarrhea;  and  non-communicable  diseases such as gastritis, aches, gout, rheumatism, fever, abdominal  pain. Furthermore, education  was carried out  on how to make herbal preparations and a demonstration of essential oils  extraction as a provision of knowledge to partners, namely 100 MAN 2 Cirebon students and 40 MA Tunas Pertiwi students. The results of the analysis of the pre-test and post-test questionnaire related to lecture material to partners showed that most students were able  to  understand  the  topic  delivered.  The  majority  of  students  (83.67%)  experienced  an  increase  in  value points  of  32.57  from  their  pre-test  scores.  Only  a  few  students  whose  grades  were  fixed  (4.08%)  and  their grades dropped (12.24%). The post test results also showed the number of students who were able to answer all questions correctly (100 points) increased from 6.26% to 17.54%. In addition, students are able to  repeat and show the flow of the process of making essential oils from the equipment provided.
Keywords: Babakan, education, herbal, medicinal plants, survey.

## Pendahuluan
Babakan  merupakan  salah  satu  desa  yang  berada  di  wilayah  Kecamatan  Ciwaringin Kabupaten  Cirebon.  Keseluruhan  (100%)  masyarakat  Babakan  seperti  juga  desa  lainnya  di wilayah Kecamatan Ciwaringin beragama Islam. Di Babakan terdapat 3 masjid, 18 musholla dan terdapat lebih dari 40 komplek pondok pesantren sehingga disebut desa pesantren atau tempat  santri.  Selain  itu,  terdapat  fasilitas  pendidikan  cukup  lengkap  yaitu  dua  SD  negeri, satu  SMP  negeri,  satu  MTs  negeri,  dua  MA  swasta  dan  MA  negeri  (BPSKC,  2016a  dan 2016.b).
Ketersediaan  fasilitas  dan  sarana  pendidikan  di  Desa  Babakan  masih  belum  bisa mengurangi  prosentase  jumlah  putus  sekolah.  Berdasarkan  statistik  angka  pada  tahun  2015 terjadi  penurunan  yang  signifikan  mengenai  jumlah  murid  yang  melanjutkan  sekolah, sebanyak  1491  orang  lulusan  SD  hanya  904  orang  yang  melanjutkan  ke  SMP,  hanya  686 orang yang melanjutkan ke SMA/MA dan hanya sedikit sekali (105 orang) yang melanjutkan ke  tingkat  akademi/kuliah.  Kondisi  ini  secara  umum  terjadi  di  desa  lainnya  di  wilayah Kecamatan  Ciwaringin  dan  merupakan masalah  serius  dalam  bidang  pendidikan,  sosial  dan ekonomi masyarakat (BPSKC, 2016a).
Data  tahun  2015  menyebutkan  masih  sebanyak  296  kepala  keluarga  (KK)  yang tergolong  keluarga    pra  sejahtera  atau  sekitar  22,93%  dari  jumlah  seluruh  keluarga  di Babakan.  Kondisi  ini  barangkali  menjadi  salah  satu    penyebab  anak  putus  sekolah  dan tidak/belum  bekerja  (menganggur)  karena  belum  banyak  pengetahuan  yang  dimiliki  yang diperlukan  sebagai  syarat  bekerja.  Jumlah  keluarga  tidak  bekerja  di  Babakan  masih  cukup tinggi  yaitu  sebanyak  417  KK  atau  sekitar  32,31% (BPSKC,  2016a  dan  2016.b).
Berdasarkan  hal  tersebut,  perlu  upaya  memaksimalkan  potensi  desa  dan  usaha  mencegah pengangguran akibat putus sekolah.
Diantara potensi Desa Babakan dapat dilihat dibidang pertanian, yaitu memiliki lahan sawah  seluas  96  Ha  dan  tanah  kering    seluas  78,70  Ha    yang  diantaranya  adalah  tanah pekarangan  47Ha  dan  tanah  kebun  20Ha  dengan  hasil  palawija  utama  di  desa  ini  yaitu mangga,  jambu  biji,  pisang,  kacang  hijau  dan  melinjo.  Berdasarkan  studi  pustaka  diketahui semua  tanaman  tersebut  selain  sebagai  nutrisi  juga  memiliki  khasiat  dalam  pengobatan (BPSKC, 2016a dan 2016.b).
Beberapa  penelitian  melaporkan  khasiat  tanaman  palawija  tersebut  dalam  bidang kesehatan.  Kulit  batang  mangga  ( Mangifera  indica L.)  telah  terbukti  memiliki  aktivitas antioksidan  dan  telah  dipasarkan  ekstraknya  dengan  merk  Vimang  ®  di  negara  Kuba (Sa´nchez  et  al.,  2010).  Jambu  biji  diantaranya  memiliki  aktivitas  antioksidan,  obat  batuk,
antidiabetes,  antibakteri,  hepatoprotektif,  antidiare,  anti-plak  gigi,  spermatoprotective, antimutagenik,  spasmolitik,  efek  inotropik,  antimutagenik,  antikanker,  antiproliferatif, analgetik,  antiinflamasi,  antipiretik,  imunomodulator,  hipotensif,  antimalaria,  obat  jerawat, dan  antirematik  (Joseph  dan  Priya,  2011).  Batang  pelepah  pisang  mengandung  saponin- steroid,  flavonoid  dan  tanin  (Suharto  dkk.,  2012)  dimana  ekstraksnya  memiliki  aktivitas antibakteri terhadap S.aureus (Hastari,  2012) dan sebagai penyembuh luka ( Prasetyo dkk., 2010). Kacang hijau dapat dibuat menjadi kefir atau minuman probiotik yang memiliki daya antibakteri  alami  (Supriyono,  2008)  dan  menunjukkan  aktivitas  sebagai  antikosidan  alami (Wijaningsih,  2008).  Sedangkan  dalam    biji  melinjo  ( Gnetum  gnemon Linn)  ditemukan banyak  protein  dan  senyawa  stilben  yaitu  resveratrol,    gnemonols  K  dan  L  ( resveratrol trimers ),  M  ( isorhapontigenin  dimer ),    gnemonoside  K  ( glucoside  of  resveratrol  trimer ), gnetin  L,  gnetin  C,  gnemonosides  A,  C,dan  D.  Aktivitas  melinjo  yang  dilaporkan  dengan adanya  kandungan  senyawa  ini  yaitu    antioksidan,  lipase  dan alpha-amylase  inhibition activity , dan antimikroba (Iliya  et al., 2003; Kato et al., 2009)
Penduduk asli Desa Babakan masih banyak yang belum mengetahui potensi obat dari tanaman yang tumbuh diwilayahnya, Atau jikapun mereka tahu mereka enggan menggunakan herbal karena tidak praktis penggunaannya sementara fasilitas kesehatan formal juga tersedia cukup  di  Babakan  yaitu  memiliki  tiga  bidan  dan  satu  dokter  umum  dan  terdapat  fasilitas layanan  kesehatan  yaitu  enam  posyandu,  satu  pos  KB,  satu  poskesdes  dan  satu  balai pengobatan. Sedangkan fasilitas puskesmas dan rumah sakit menginduk di Kecamatan yang terdapat di Desa Ciwaringin (BPSKC, 2016a dan 2016.b) .
Oleh  karena  itu,  upaya  peningkatan  nilai  guna  tumbuhan  berkhasiat  obat  masih diperlukan terutama bagi keluarga pra sejahtera atau yang belum mampu berobat ke dokter. Kesemua  tanaman  hasil  palawija  utama  desa  ini  sangat  berpotensi  untuk  dikembangkan menjadi  komoditas  obat  atau  bahan  baku  obat  herbal.  Selain  itu,  masih  banyak  tanaman- tanaman lain yang tumbuh di Babakan yang juga berkhasiat obat.
Berdasarkan  latar  belakang  diatas,  mendorong  perlunya  dilakukan  kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  oleh  Tim  pelaksana.  Dalam  rangka  menyiapkan  generasi muda  yang  mampu  melestarikan  salah  satu  kearifan  lokal  yaitu  tumbuhan  berkhasiat  obat, Mitra PKM yang menjadi sasaran yaitu para siswa MAN Model dan MA Tunas Pertiwi, yang berperan  sebagai  surveyor  dan  agen  generasi  muda  yang  diharapkan  mampu  menyebarkan informasi kepada masyarakat lainnya, terkait dengan pembuatan sediaan/jamu herbal.

## Metode
Kegiatan  Hibah  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)    Kemenristek  Dikti  Tahun  2019 telah dilaksanakan bertempat di Desa Babakan Kecamatan Ciwaringin Kabupatemn Cirebon, dengan tahapan utama kegiatan PKM sebagai berikut:

## 1. Survey tumbuhan obat
Untuk mengetahui pola penyakit dan sejauh mana penggunaan tumbuhan oleh warga Desa Babakan, maka dilakukan survey berupa wawancara langsung tiap KK di wilayah Desa Babakan.  Kegiatan  ini  melibatkan  siswa  MAN  2  Cirebon  yang  telah  diberikan  penjelasan Teknik  survey,  tujuan,  sasaran  dan  metode  survey  agar  memiliki  persepsi  yang  sama sehingga dapat berkontribusi sebagai observator atau pewawancara kepada warga.

## 2. Ceramah edukasi sediaan/jamu herbal dan cara pembuatannya
Agar bisa memanfaatkan potensi tumbuhan berkhasiat obat  di wilayah Desa Babakan secara  lebih  optimal,  maka  dilakukan  edukasi  mengenai  sediaan/jamu  herbal  dan  cara pembuatannya serta demonstrasi pengoperasian alat pembuat simplisia dan penyuling minyak atsiri. Mitra yang dilibatkan yaitu siswa MAN 2 Cirebon dan siswa MA Tunas Pertiwi.
Untuk  memastikan  proses  transfer  pengetahuan  kepada  mitra,  maka  diberikan  sesi diskusi  dan  Tanya  jawab  selama  ceramah  berlangsung.  Untuk  mengukur  tingkat pemahamannya, para siswa diberi kuis sebelum dan sesudah ceramah sebagai bentuk evaluasi kegiatan PKM berdasarkan nilai (score) yang diperoleh tiap siswa.

## Hasil
1. Hasil Survey tumbuhan berkhasiat obat.
Pada hari sabtu, tanggal 24 Agustus 2019, telah dilakukan pertemuan dengan sekitar 70  siswa  MAN  2  Cirebon  yang  bertempat  di  Aula  Kelas Full  day .  Dalam  pertemuan  ini dibahas  tentang  teknis  survey  meliputi  pembagian  kelompok  dan  lokasi  survey,  penjelasan formulir  survey  dan  teknis  pengumpulan/pelaporan  data.  Para  siswa  selanjutnya  ditugaskan menjadi observator dalam bulan Agustus-Oktober 2019 disesuaikan dengan keluangan waktu sekolah dan kegiatan pondok pesantren.
Data  yang  dikumpulkan  selama  survey  meliputi  lokasi  survey  (RT,RW),  nama responden,  data  anggota  keluarga,  Riwayat  penyakit  yang  diderita  selama  3  tahun  terakhir, riwayat  penggunaan  tanaman  dalam  pengobatan,  cara  pengolahan,  ketersediaan  lahan  hijau, foto kegiatan dan nama surveyor/siswa. Rangkuman data survey dapat dilihat pada Tabel 1-4.
Tabel 1. Jumlah Kepala Keluarga (KK) Responden dan Penggunaan Tumbuhan
Wilayah Total KK KK Responden Jumlah KK responden Jumlah KK pengguna Tumbuhan RW 01 RT 01 157 24 43 (27,39 %) 15 (34,88 %) RT 02 19 RW 02 RT 01 208 35 47 (22,59 %) 29 (61,70%) RT 02 12 RW 03 RT 01 348 42 99 (28,44 %) 53 (53,53%) RT 02 35 RT 03 22 RW 04 RT 01 150 6 10 (6,66 %) 3 (30%) RT 02 4 RW 05 RT 01 278 9 30 (10,79 %) 12 (40%) RT 02 6 RT 03 15 RW 06 RT 01 182 23 57 (31,32 %) 32 (56,14) RT 02 34 Total KK 1323 286 27,44 (%) 144 (46,04%) Prosentasi rata 21,62 (%) Tabel 2. Daftar Keluhan/Penyakit Masyarakat Desa Babakan Frekuensi Kejadian Jenis keluhan/penyakit Keluhan/penyakit Tersering (67,06%) Batuk,  maag,  darah  tinggi,  pegel-pegel,  asam  urat, diabetes, demam. Diare, sakit perut dan kolesterol Prevalensi sedang (27,89%) Nyeri  haid,  luka  pasca  operasi,  masuk  angin,  sakit mata,  serangan  jantung,  daya  tahan  tubuh, keputihan, sesak napas, gatal, flu, gangguan ginjal, panas  dalam,  sakit  kepala,  radang  tenggorokan, rambut  rusak,  bau  badan,  keropos  tulang,  stroke, hilang nafsu makan, wasir, mimisan, malaria, mual dan masalah kewanitaan Prevalensi kecil (5,04%) Kelenjar  getah  bening,  kesemutan,  sakit  gigi, kencing  batu,  sariawan,  amandel,  darah  rendah, sakit  kaki,  anemia,  tipes,  kanker,  paru-paru,  sakit kuning, sakit pinggang, bau mulut dan sakit kulit

## Tabel 3. Daftar Tumbuhan yang telah digunakan sebagai obat
Frekuensi Penggunaan Jenis Tumbuhan Sering digunakan (76,15%) Kunyit, daun sirsak, Jeruk nipis, Ciplukan, Jahe, daun jambu biji, kencur,  daun  salam,  Lidah  buaya,  daun  binahong,  Mengkudu, daun kersem, Kelor, Meniran, kumis kucing, pepaya gandul, Daun Randu, Pecah beling, dan Kitolod. Jarang digunakan  kulit  manggis,  daun  alpukat,  Seledri,  Sereh,  bawang  putih,
(23,85%)
Belimbing,  Asem  jawa,  daun  nangka,  bawang  merah,  Srikaya,
Kemangi, Bengle, Cengkeh, Ketumbar, daun Pohon betadien, Air kelapa,  temulawak,  timun,  Daun  Bidara, daun  sangka  buah,  daun sereh, buah duwet, kangkung, Pare, Pandan, pohon insulin, Kunyit putih,  cabe  jepun,  Biji  selasih,  Handelem,  Kecombrang,  bunga permata,  Pring  ampel,  Apel,  daun  joar,  Sirih  merah,  Daun Ketapang, Mahoni, daun komanden dewa, daun sambiloto, batang bratawali, buah tembara, daun hanjuang, buah nanas

## Tabel 4. Pengolahan Tumbuhan Menjadi Obat
Tahapan Proses pengolahan tumbuhan Frekuensi proses Pengecilan ukuran bahan tumbuhan Dipotong 179 (76,82%) Diparut 29 Ditumbuk 20 Dikunyah 2 Diblender 2 Digiling 1 Pengambilan bahan aktif tumbuhan Direbus 176 (87,13%) Diseduh 8 Direndam 7 Dilalab 6 Dimasak 3 Dibakar 2 Cara/metode pengobatan Diminum 199 (95,67%) Dioles/boreh 7 Dikompres 1 Tetes mata 1

## 2. Hasil ceramah edukasi sediaan/jamu herbal dan cara pembuatannya
Kegiatan  ceramah  edukasi  telah  dilaksanakan  pada  hari  sabtu,  tanggal  26  Oktober 2019 bertempat di Aula Full Day MAN 2 Cirebon yang diikuti oleh sekitar 100 siswa kelas regular  MAN  2  Cirebon  dan  40  Siswa  MA  Tunas  Pertiwi.  Isi  ceramah  yang  disampaikan kepada mitra meliputi pengenalan simplisia, macam sediaan herbal, penggolongan obat bahan alam  Indonesia  dan  informasi  acuan  referensi  resmi  yang  dikeluarkan  Kemeskes  RI  dan Badan POM RI. Selain itu diberikan uraian proses penyulingan minyak atsiri dan demonstrasi pada alat yang disediakan dan disumbangkan oleh tim pelaksana PKM kepada mitra.
Evaluasi  pelaksanaan  ceramah edukasi  dilakukan  dalam  bentuk  pemberian  kuisioner sebelum ( pre test ) dan sesudah ( post test ) kegiatan ceramah  serta sesi diskusi/Tanya jawab selama kegiatan berlangsung.  Hasil evaluasi kuisioner menunjukkan nilai pre test bervariasi dari  poin  0-100,  dengan  nila  rata-rata  keseluruhan  46,53.  Sebagian  besar  siswa  (75,56%)
mendapatkan  nilai  dibawah  60,  sebanyak  17,19  %  siswa  mendapat  nilai  rentang  66-88  dan hanya  6,25%  siswa  yang  berhasil  menjawab  benar  untuk  semua  pertanyaan  (poin  100). Sedangkan hasil post test menunjukkan poin nilai bervariasi 11,11-100 dengan nilai rata-rata keseluruhan  71,25%.  Nilai  rata-rata  ini  meningkat  sebesar  24,72  poin  dari  sebelumnya. sebagian  besar  siswa  (54,39%)  mendapat  poin  nilai  66-88,  sebanyak  28,95%  siswa  masih memiliki nilai dibawah 60 dan ada peningkatan jumlah siswa yang mampu menjawab benar semua  pertanyaan  (poin  100)  dari  6,26%  menjadi  17,54%.  Berdasarkan  data  tersebut, menunjukkan bahwa sebagian besar siswa telah mengikuti kegiatan atau  mampu menguasai materi dengan baik, dibuktikan dengan nilai rata-rata yang meningkat. Jika diperhatikan nilai tiap  individu  siswa,  dapat  diketahui  bahwa  mayoritas  siswa  (83,67%)  pada  saat post  test mengalami kenaikan poin nilai sebesar  32,57 dari nilai pre test mereka. Hanya sedikit siswa yang nilainya tetap (4,08%) dan sebagian kecil lainnya (12,24%) mengalami penurunan nilai.
Evaluasi  kegiatan  demonstrasi  proses  penyulingan  minyak  atsiri  dan  pengenalan alatnya  maka  dilakukan  sesi  tanya  jawab  dan  diskusi.  Para  siswa  nampak antusias  bertanya dan  menganggukan  kepala  selama  tim  menguraikan  jawaban  atas  pertanyannya.  Untuk memastikan  tingkat  pemahamannya,  tim  pelaksana  mengajukan  beberapa  pertanyaan  pada sesi diskusi, dan jawaban siswa pada saat itu menggambarkan mereka mengerti dengan baik.

## Pembahasan

## A. Kegiatan survey tumbuhan obat
Kegiatan survey tumbuhan obat dibantu oleh guru biologi MAN 2 Cirebon, para ketua RW  dan  aparat  Desa  Babakan.  Berdasarkan  survey  (Tabel  1)  diketahui  bahwa  hanya Sebagian  warga  yaitu  46,04%  dari  286  KK  responden  yang  telah  menggunakan  tumbuhan untuk  mengatasi  berbagai  keluhan/penyakit.  Masyarakat  di  RW  02  paling  sering menggunakan  tumbuhan  dalam  pengobatannya,  sedangkan  masyarakat  di  RW  04,  paling jarang menggunakan tumbuhan berkhasiat obat. Hal ini menunjukkan masih perlunya edukasi dan  pemberian  informasi  tentang  berbagai  manfaat/khasiat  tumbuhan  dan  cara  pembuatan sediaan herbal/jamu agar nilai ekonomi tumbuhan di wilayah ini bisa meningkat.
Berdasarkan  Tabel  2  diketahui  beberapa  penyakit  yang  sering  diderita  warga  Desa Babakan. Berdasarkan jenis penyakit tersebut, beberapa termasuk kategori penyakit menular yaitu  batuk,  flu,  diare  dan  sakit  mata.  Untuk  penyakit  jenis  ini,  selain  menangani  penyebab sakit  juga  diperlukan  peningkatan  higienitas  dan  kebersihan  lingkungan  tempat  tinggal, dengan  demikian  diharapkan  kemunculan  beberapa  penyakit  tersebut  bisa  dicegah. Sedangkan beberapa penyakit degeneratif seperti darah tinggi, diabetes, kolesterol, penyakit
jantung  dan  gannguan  fungsi  ginjal  memerlukan  penyesuaian  pola  makan  dan  diet  yang seimbang untuk mencegah kekambuhan penyakit dan progress ke arah lebih buruk.
Pada Tabel 3 diketahui beberapa tumbuhan yang paling sering digunakan sebagai obat tradisional  oleh  masyarakat  Desa  Babakan  yaitu  kunyit,  sirsak,  jeruk  nipis,  sirih,  ciplukan, jahe,  jambu  biji,  kencur,  salam  dan  lidah  buaya.  Hasil  ini  sejalan  dengan  survey  nasional yang  menyebutkan  persentase  penggunaan  tanaman  obat  yang  digunakan  di  Indonesia berturut-turut adalah jahe (50,36%), diikuti kencur (48,77%), temulawak (39,65%), meniran (13,93%), dan pace (11,17%). Selain tanaman obat di atas, sebanyak 72,51 % menggunakan tanaman  obat  jenis  lain  (Balitbangkes,  2010).  Berdasarkan  luas  lahan  yang  tersedia  di wilayah  Desa  Babakan,  sangat  memungkinkan  untuk  dilakukan  budidaya  tumbuhan berkhasiat  obat,  atau  setidaknya  bisa  memulai  dengan  menanam  tumbuhan  berkhasiat  obat disekitar rumah warga menjadi tanaman obat keluarga (TOGA).
Pengolahan  tumbuhan  menjadi  obat  tradisional  yang  paling  umum  dilakukan  oleh masyarakat  Desa  Babakan  yaitu  bahan  dipotong-potong,  kemudian  direbus  dan  diminum. Hasil ini sejalan dengan survey nasional yang menyebutkan bahwa bentuk sediaan jamu yang paling  banyak  disukai  penduduk  adalah  cairan,  diikuti  seduhan/serbuk,  rebusan/  rajangan, dan  bentuk  kapsul/pil/tablet    (Balitbangkes,  2010).  Pada  saat  merebus  tumbuhan  berkhasiat obat,  perlu  diperhatikan  terutama  suhu  dan  lama  waktu  yang  digunakan,  untuk  mencegah rusaknya zat aktif selama pemanasan. Selain itu metode pengobatan dengan cara meneteskan komponen  herbal  langsung  ke  mata  yang  sakit  sangat  berbahaya  dan  hal  ini  dilarang penggunaaanya  di  Indonesia,  diatur  dalam  undang-undang.  Berdasarkan  hal-hal  tersebut maka  masih  diperlukan  penyuluhan/pemberian  materi  lebih  lanjut  terkait  pengolahan tumbuhan menjadi sediaan/jamu herbal.
B. Pelaksanaan ceramah edukasi sediaan/jamu herbal dan cara pembuatannya
Berdasarkan  hasil  evaluasi  pelaksanaan  kegiatan  ceramah  edukasi  dan  demonstrasi menunjukkan bahwa sebagian besar  siswa telah mengikuti kegiatan atau mampu menguasai materi dengan baik, dibuktikan dengan nilai rata-rata yang meningkat. Jika diperhatikan nilai tiap  individu  siswa,  dapat  diketahui  bahwa  mayoritas  siswa  (83,67%)  pada  saat post  test mengalami kenaikan poin nilai sebesar  32,57 dari nilai pre test mereka. Hanya sedikit siswa yang nilainya tetap (4,08%) dan sebagian kecil lainnya (12,24%) mengalami penurunan nilai.
Hasil  analisis  kuisioner  juga  menunjukkan  para  siswa  mampu  beradaptasi  terhadap sistem  pembelajaran  dari  tim  pelaksana  kegiatan,  yang  berarti  mereka  mampu mengembangkan  pengetahuannya,  belajar  dari  pengalaman  sebelumnya  ( pre-test )  atau
berdasarkan  informasi  tambahan  yang  diperoleh  selama  sesi  diskusi.  Adanya  kemampuan adaptasi  dan  sosialisasi  dari  para  siswa  ini  akan  berkontribusi  terhadap  sekitar  59,6% motivasi  belajarnya  (Aziz,  2015).  Kemampuan  ini  bervariasi  berdasarkan  topik/materi, tingkat kelas, sekolah dan lingkungan daerah asal siswa tersebut.
Kemampuan menerima dan memahami materi penyuluhan terkait tanaman berkhasiat obat  oleh  siswa  MAN  2  Cirebon  dan  MA  Tunas  Pertiwi  ini  (83,67%),  sedikit  lebih  kecil dibandingkan  dengan  para  siswa  SMA  Negeri  2  Kabupaten  Garut  (90%)  yang  menerima materi  terkait  bahaya  rokok.  Sedangkan  para  siswa  Siswa  MTsN  1  Garut  memiliki  nilai paling  tinggi  (95%)  dalam  menerima  informasi  terkait  HIV/AIDS,  walaupun  tingkat kelas/pendidikannya lebih rendah (Amira, dkk, 2019; Purnama dan Witdiawati, 2018).
Dengan  adanya  pengetahuan/penguasaan  materi  edukasi,  semoga  bisa  menjadi motivasi bagi mitra/para siswa untuk memilih jurusan/prodi di tingkat pendidikan lebih tinggi atau  mengurangi  pengangguran  jika  ternyata  siswa  tersebut  terpaksa  harus  putus  sekolah. Lebih jauh diharapkan tanaman berkhasiat obat di wilayah Desa Babakan menjadi komoditi baru dan peluang bagi peningkatan status ekonomi dan kesehatan.
Sediaan herbal merupakan sediaan obat tradisional yang dibuat dengan cara sederhana dari  simplisia.  Simplisia  berupa  bahan  alami  berupa  tanaman  utuh,  bagian  tanaman  atau eksudat  yang  digunakan  sebagai  obat,  umumnya  berupa  bahan  kering.  Proses  pembuatan simplisa  sederhana  yaitu  bahan  yang  dipanen  berupa  bahan  segar  disortasi  dan  dikecilkan ukurannya lalu dikeringkan (BPOM RI, 2013).
Sediaan herbal dapat dibuat dengan cara-cara sebagai berikut  (BPOM RI, 2013): 1. Infus
Sediaan dibuat dengan cara bahan ditambahkan air sebanyak 110-120ml,  panaskan diatas tangas air (90  C) selama 15 menit, lalu disaring peras diminum.  Cara ini digunakan untuk bahan  segar  maupun  kering  yang  lunak  seperti  daun  dan  bunga.  Sediaan  ini  disimpan dalam lemari pendingin tahan sampai 24 jam.
2. Dekok
Sediaan  dibuat  dengan  cara  seperti  infuse,  hanya  pemanasan  dilakukan  selama  30 menit. Cara ini digunakan untuk bahan segar maupun kering  yang keras  misalnya akar, ranting, kayu dan kulit kayu. Sediaan ini disimpan dalam lemari pendingin tahan sampai 48 jam. 3. Seduhan (Teh herbal)
Sediaan  dibuat  dengan  cara  bahan  diseduh  dengan  sekitar  setengah  gelas  air  panas,  lalu didiiamkan selama lebih kurang 5 menit kemudian disaring diminum. Cara ini digunakan
untuk  daun,  bunga  dan  bahan  lunak  lain  dalam  bentuk  segar  atau  kering.  Untuk  bahan keras harus dibuat menjadi serbuk terlebih dahulu
4. Sirup, merupakan sediaan larutan  yang mengandung gula sebanyak 64-66%
5. Tingtur, merupakan sediaan cair mengandung 20% zat khasiat atau 10% zat khasiat keras
6. Ekstrak,  berupa  sediaan  kering,  kental  atau  cair  dari  simplisia  dengan  cara  tertentu  yang sesuai. Pelarut air, eter, etanol, campuran air dan etanol
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan sediaan herbal  (BPOM RI, 2013):
1. Identifikasi yaitu proses pemastian identitas jenis tanaman
2. Peralatan, diantaranya panic, pisau, pengaduk, dan saringan terbuat dari bahan yang aman seperti kaca, stanless steel atau kayu
3. Penimbangan  dan  pengukuran  disesuaikan  dengan  dosis  dengan  memperhatikan  juga derajat kehalusan bahan.
Obat bahan alam Indonesia berdasarkan cara pembuatan, jenis klaim penggunaan dan tingkat  pembuktian  khasiat  dikelompokkan  menjadi  Jamu,  obat  Herbal  Terstandar,  dan Fitofarmaka.  Masing-masing  kelompok  ini  memiliki  persyaratan  dan  logo  tertentu  (BPOM, 2004). Berdasarkan survey, persentase penduduk Indonesia yang pernah mengkonsumsi jamu sebanyak  59,12%  dan  sebanyak  95,60%  diantaranya  merasakan  manfaatnya.  Data  ini diperoleh  pada  semua  kelompok  umur, laki-laki  dan  perempuan,  baik  di  perdesaan  maupun perkotaan  (Balitbangkes,  2010).  Sebagai  upaya  standardisasi  mutu  obat  bahan  alam  dan acuan bagi industri obat tradisional,  pemerintah mulai tahun 2008 mengeluarkan Farmakope Herbal Indonesia yang berisi monografi simplisia dan ekstrak dengan kualitas yang terstandar (Kemenkes RI, 2008). Berdasarkan data sampai akhir Februari 2020, tercatat sebanyak 10949 merk  teregistrasi  sebagai  jamu,  76  teregistrasi  sebagai  OHT,  dan  36  teregistrasi  sebagai Fitofarmaka (BPOM RI, 2020).
Untuk  tujuan  melindungi  masyarakat  dan  meningkatkan  mutu  pelayanannya  obat bahan  alam,  pemerintah  mengeluarkan  peraturan  resmi  terkait  pelayanan  kesehatan tradisional.  Pelayanan  ini  meliputi  pelayanan  kesehatan  tradisional  empiris,  komplementer dan  integrasi  keduanya  (Presiden  RI,  2014).  Sebagai  acuan  bagi  tenaga  kesehatan  dalam memberikan  Pelayanan  Kesehatan  tradisional  integrasi  dengan  menggunakan  herbal  maka pemerintah  melalui  kementerian  kesehatan  mengeluarkan  Formularium  Obat  Herbal  Asli Indonesia (FOHAI) yaitu dokumen yang berisi kumpulan tanaman obat asli Indonesia beserta dengan informasi tambahan yang penting tentang tanaman obat asli Indonesia (Kemenkes RI, 2016).  Selain  itu  juga  dikeluarkan  Formularium  Ramuan  Obat  Tradisional  Indonesia (FROTI)  yang berisi informasi tentang jenis-jenis tumbuhan obat yang tumbuh di Indonesia
yang  telah  terbukti  aman  jika  digunakan  sesuai  aturan  dan  secara  empiris  bermanfaat  bagi kesehatan (Kemenkes RI, 2017).

## Simpulan
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  di  wilayah  Babakan  Ciwaringin  Cirebon telah dilaksanakan dengan metode survey tumbuhan berkhasiat obat dan ceramah/penyuluhan tentang  sediaan  herbal  dan  cara  pembuatannya.  Berdasarkan  survey  diketahui  bahwa  hanya sebagian  warga  yaitu  46,04%  dari  286  KK  responden  yang  telah  menggunakan  tumbuhan untuk  mengatasi  berbagai  keluhan/penyakit.    Terdapat  69  jenis  tumbuhan  obat  yang  biasa digunakan oleh masyarakat untuk mengatasi berbagai gangguan/penyakit yang dialaminya.
Agar  dapat  memanfaatkan  tumbuhan  berkhasiat  obat  lebih  optimal  maka  telah dilakukan  ceramah  edukasi  kepada  siswa  MAN  2  Cirebon  dan  MA  Tunas  Pertiwi  selaku mitra.  Analisis  kuisioner  terhadap  tiap  siswa  menunjukkan  bahwa  setelah  menerima  materi yang  disampaikan,  mereka  mampu  menguasai  materi  dengan  baik,  yaitu  mayoritas  siswa (83,67%) pada saat post test mengalami kenaikan poin nilai sebesar  32,57 dari nilai pre test mereka.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  menyampaikan  terima  kasih  kepada  para  mitra  kepala  Desa  Babakan,  MAN  2 Cirebon dan MA Tunas Pertiwi serta Kemenristek Dikti atas dana hibah sesuai dengan Surat Perjanjian Pelaksanaan Pengabdian kepada Masyarakat Nomor : 1374p/UN6.O/PM/2019  25 April 2019.

## Daftar Pustaka
Amira, I., Hendrawati, H., & Senjaya, S. (2019). Penyuluhan tentang Bahaya Merokok pada Siswa SMAN 2. Media Karya Kesehatan , 2 (1):23-27.
Azis,  A.H.  (2015).  Peranan  Kemampuan Bersosialisasi  Dan  Beradaptasi Terhadap Motivasi Belajar  Siswa  Kelas  Xi  Jurusan  Teknik  Gambar  Bangunan  SMKN  3  Yogyakarta. Skripsi. Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta.
Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  RI.  (2004).  Keputusan  Kepala  Badan  Pengawas  Obat Dan Makanan Republik Indonesia  Nomor HK. 00.05.4.2411Tentang Ketentuan Pokok Pengelompokan Dan Penandaan Obat Bahan Alam Indonesia.
Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  RI.  (2013). Acuan  Sediaan  Herbal .  Volume  6  Edisi  1 cetakan ke-2. Jakarta:BPOM RI.
Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  RI.  (2020).  Cek  Produk  BPOM.  Tersedia  di https://cekbpom.pom.go.id/index.php/home/produk/fdrbad5siokrerbsgttcev8nj0/10/row /10/page/1/order/4/DESC (diakses tanggal 05 Maret 2020).
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Cirebon.  (2016.a). Kecamatan  Ciwaringin  Dalam  Angka . Katalog no 1403.3209.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Cirebon.  (2016.b). Statistik Daerah Kecamatan Ciwaringin . Katalog no 1101002.3209210.
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan RI.  (2010). Riset Kesehatan Dasar. Jakarta: Balitbangkes, Kemenkes RI.
Hastari,  R.  (2012). Uji  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Pelepah  Dan  Batang  Tanaman  Pisang Ambon ( Musa  paradisiaca  var.sapientum) terhadap Staphylococcus  aureus. laporan hasil  karya  tulis  ilmiah  Program  Pendidikan  Sarjana  Kedokteran  Fakultas  Kedokteran Universitas Diponegoro.
Iliya,  I.,  Ali,  Z.,Tanaka,  T.,  Linuma,  M.,  Furusawa,  M.,  Nakaya,  K.I,  Murata,  J.,  Darnaedi, D.,  Matsuura,  N.dan  Ubukata,  M.  (2003).  Stilbene  derivatives  from Gnetum  gnemon Linn. Phytochemistry 62. 601–606.
Joseph,  B.  dan  Priya  R,  M.  (2011).  Review  on  nutritional,  medicinal  and  pharmacological properties  of  guava  ( Psidium  guajava LINN.). International  Journal  of  Pharma  and Bio Sciences, 2 (1): 53-69.
Kato, E., Tokunaga, Y. dan Sakan, F. (2009).  Stilbenoids Isolated from the Seeds of Melinjo ( Gnetum gnemon L.) and Their Biological Activity. Journal of Agricultural and Food Chemistry 57 , 2544–2549.
Kementerian Kesehatan RI. (2008). Farmakope Herbal Indonesia . Jakarta: Kemenkes RI.
Kementerian  Kesehatan  RI.  (2016). Permenkes  RI  no  6  tentang  Formularium  Obat  Herbal Asli Indonesia . Jakarta: Kemenkes RI.
Kementerian  Kesehatan  RI.  (2017). Kepmenkes  RI  no    01.07/MENKES/187/2017  Tentang Formularium Ramuan Obat Tradisional Indonesia. Jakarta: Kemenkes RI.
Madrasah Aliyah Negeri. (2018). Profil MAN Model . Hasil Wawancara dan Survey.
Madrasah  Aliyah  Pesantren.  (2018). Madrassah  Aliyah  Pesantren  Tunas  Pertiwi .Hasil Wawancara dan Survey.
Prasetyo, B.F.,  Wientarsih, I., dan, Priosoeryanto, B.P. (2010). Aktivitas Sediaan Gel Ekstrak Batang  Pohon  Pisang  Ambon  dalam  Proses  Penyembuhan  Luka  pada  Mencit. Jurnal Veteriner, 11 (2): 70-73.
Presiden  RI.  (2014). Peraturan  Pemerintah  Republik  Indonesia  Nomor  103  Tahun 2014Tentang Pelayanan Kesehatan Tradisional . Jakarta
Purnama,  D.,  &  Witdiawati,  W.  (2018). Literasi  Penyakit  HIV-AIDS  pada  Siswa  Madrasah Tsanawiah Negeri 1 Garut. Media Karya Kesehatan , 1 (1):69-78.
Sanchez, G,M., Reb, L., Giuliani,A., N´Un˜ Ez-Selle´ S,  A. J., Davison, G. P. dan  N-Ferna´ Ndez, O. S.,  Leo. (2000). Protective effects of Mangifera indica l. extract, mangiferin and  selected  antioxidants  against  tpa-induced  biomolecules  oxidation  and  peritoneal macrophage activation in mice, Pharmacological Research,  42 (6).
Suharto,  M.A.P.,  Edy,  H.J.,  dan  Dumanauw,  J.M.  (2012).  Isolasi  dan  identifikasi  senyawa saponin dari ekstrak methanol batang pisang ambon ( Musa paradisiaca var. sapientum L.). Pharmacon, 1(2).
Supriyono,  T.  (2008). Kandungan  Beta Karoten,  Polifenol  Total  Dan  Aktivitas  ”Merantas” Radikal Bebas Kefir Susu Kacang Hijau ( Vigna radiata ) Oleh Pengaruh Jumlah Starter ( Lactobacillus bulgaricus dan Candida kefir ) Dan Konsentrasi Glukosa . Tesis Magister Gizi Masyarakat. Program Pascasarjana Universitas Diponegoro. Semarang.
Wijaningsih,  W.  (2008). Aktivitas  Antibakteri  In  Vitro  Dan  Sifat  Kimia  Kefir  Susu  Kacang Hijau (V igna radiata)  Oleh  Pengaruh  Jumlah  Starter  Dan  Lama  Fermentasi. Tesis Magister Gizi Masyarakat. Program Pascasarjana Universitas Diponegoro. Semarang.