## ANALISIS FINANSIAL USAHATANI CABAI MERAH SKALA PETANI DI KOTA SAMARINDA (STUDI KASUS DI KELURAHAN LEMPAKE SAMARINDA)
Abdul Kholik Hidayah 1
1 Prodi Kehutanan, Fakultas Pertanian Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda, Indonesia. Email: abdul_kholikhidayah@yahoo.com

## ABSTRAK
Penelitian dilakukan selama tiga bulan , dari Desember 2012 hingga  Februari 2013 di  Kelurahan Lempake , Kecamatan Samarinda  Utara Kota  Samarinda  yang dikenal  sebagai  pusat  produksi  cabe merah keriting . Obyek penelitian adalah petani mengelola keriting pertanian cabai merah di musim hujan 2012 di wilayah studi .
Penelitian  ini  menggunakan  metode  survei  ,  yang  meaned  dibutuhkan  sebagian  besar  sampel responden dari  populasi  yang ada . Berdasarkan  pengamatan dari  285 petani ditentukan untuk  mengambil sebanyak  30  petani  sebagai  responden  .  Metode  pengambilan  data  diimplementasikan  menggunakan kombinasi  metode  :  observasi,  wawancara  ,  kajian  pustaka  ,  dan  dokumentasi  penelitian  dengan menggunakan  kuesioner  terstruktur  sebagai  alat  utama  .  Teknik  analisis  data  yang  digunakan  dalam penelitian ini meliputi: ( 1 ) rasio R / C untuk menghitung tingkat efisiensi , ( 2 ) Break Even Point ( BEP ) untuk menguji laba atau rugi , ( 3 ) Return on Investment Metode untuk menguji efisiensi penggunaan modal pertanian  ,  (  4  )  metode  Payback  Period  untuk  menguji  payback  keriting  pertanian  modal  cabe  merah digunakan .
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  :  1  .  Jumlah  total  biaya  rata-rata  produksi  pertanian  cabai merah keriting per musim tanam sebesar Rp 11.328.317 , - atau Rp . 28.320.793 , - per hektar , sedangkan pendapatan rata-rata untuk harga di level 15.000 , - per kilogram per areal Rp.27 , 025,000 , - atau setara dengan Rp.67 , 562.500 , - per hektar . 2 . Hasil analisis finansial menunjukkan bahwa pertanian cabe merah keriting layak untuk dikembangkan , dengan nilai rata-rata : ( a) . penghasilan Rp . 15.696.683 , - ( areal ) dan Rp39 , 241.707 , - ( ha ) , ( b ) rasio R / C 2,39 , ( c ) . BEP volume produksi sebanyak 755,22 kg ( areal ) dan 1,888.05 kg ( ha ) , ( d ) . Harga produksi BEP Rp.6276.08 , - per kilogram , ( e ) . ROI dari 138,56 % , dan ( f ) . payback period 1,68 selama musim tanam . 3 . Hasil dari kedua analisis sensitititas naiknya inflasi harga biaya produksi ( 6 % dan 9 % ) dan penurunan harga produksi kesatuan ( Rp.8.000 , - dan Rp.12.000 , - ) menunjukkan bahwa pertanian cabe merah keriting layak dikembangkan di daerah penelitian.
Kata kunci : Analisis Keuangan , Cabai Keriting

## ABSTRACT
The study was conducted for three months, from December 2012 to February 2013 at Lempake urban village,  North  Samarinda  sub  district  of  Samarinda  City  that  is  known  as  a  center  of  curly  red  chili production.  Object of research are farmers managing curly red chili farming in the 2012 rainy season at the study area.
This  study  used  a  survey  method,  that  meaned  it  takes  most  of  the  respondents  samples  from  the existing population.  Based on the observation of 285 farmers are determined to take as many as 30 farmers as  respondents.  Methods  of  data  retrieval  are  implemented  using  a  combination  of  methods:  observation, interviews,  literature  review,  and  documentation  studies  by  using  structured  questionnaire  as  major  tool. The data analysis technique used in this study include: (1) R/C ratio to calculate the level of efficiency, (2) Break Even Point (BEP) to test the profit or loss, (3) Return on Investment Method to test the efficiency of the use of farm capital, (4) Payback Period method to test the payback curly red chili capital farming used.
The results showed that: 1. The amount of the total cost of the average production of farm curly red chili per growing  season of Rp 11,328,317,- or Rp. 28,320,793,- per hectare, while the average income for price at the level of 15,000,- per kilogram per acreage of Rp.27,025,000,- or equals to Rp.67,562,500,- per hectare.  2. The results of the financial analysis showed that curly red chili farming feasible to be developed,
with an average value: (a). income of Rp. 15,696,683,- (acreage) and Rp.39,241,707,- (ha), (b) R/C ratio of 2.39, (c). BEP production volume as much as 755.22 kg (acreage) and 1,888.05 kg (ha), (d). BEP production price of Rp.6276.08,- per kilogram; (e). ROI of 138.56%, and (f). payback period of 1.68 during the growing season.  3. The results of both analyzes sensitititas to rising production cost price inflation (6% and 9%) and decrease the production price of unity (Rp.8.000,- and Rp.12.000,-) indicates that the curly red chili farming feasible to be developed at the study area.
Keywords : Financial Analysis, Curly Red Chilli

## 1. PENDAHULUAN
Pembangunan  pertanian  meliputi sektor  tanaman  pangan,  perkebunan, kehutanan,    perikanan  dan  peternakan dengan tujuan untuk meningkatkan kesejahteraan  masyarakat.  Peran  sektor pertanian  dalam  perekonomian  nasional dapat  diukur  dari  sumbangan  hasil produksi  dan  sumbangan  devisa  (Ghatak and  Ingersen,  1986  dalam  Sihotang.  B, 2010). Dalam  upaya  mewujudkan  tujuan pembangunan  pertanian  tersebut  dapat dilakukan  dengan  cara  meningkatkan produksi,  produktivitas  tenaga  kerja, tanah  dan  modal,  melalui  pendekatan sistem  agribisnis  yang  meliputi  sektor input,  pengolahan  dan  output  yang mempunyai potensi besar dalam meningkatkan nilai tambah produk pertanian.
Salah  satu  ciri  pertanian  modern yaitu usahatani yang dilakukan berorientasi kepada keuntungan. Usahatani  yang  dilakukan  tidak  hanya untuk  memenuhi  kebutuhan  keluarga tetapi untuk dapat meningkatkan pendapatan  petani,  untuk  itulah  harus diupayakan peningkatan kemampuan dan keterampilan  petani  dalam  melaksanakan usahataninya.  Di  samping  itu  pula usahatani  yang  dijalankan  harus  pula memperhatikan  kebutuhan  pemenuhan gizi (Hernanto, 1988).
Dalam  meningkatkan  pendapatan dan  kesejahteraan  petani,  petani  sering dihadapkan pada permasalahan
pengetahuan  petani  yang  masih  relatif rendah, keterbatasan modal, lahan garapan  yang  sempit  serta  kurangnya keterampilan  petani  yang  nantinya  akan
berpengaruh  pada  penerimaan  petani (Antara dkk, 1994).
Peranan komoditi sayuran dirasakan  sangat  penting  dalam  upaya untuk  memenuhi  gizi  masyarakat,  salah satu  komoditi  sayuran  yang  memiliki peranan  yang  adalah  cabai  merah.  Cabai merah  tidak  hanya  mengandung  zat  rasa pedas  tetapi  juga  banyak  mengandung vitamin  dan  mineral  yang  berguna  untuk kesehatan tubuh manusia (hari (Departemen  Pertanian,  1983;  Polengs,
2011).
Cabai  merah  keriting  ( Capsicum annuum  L) juga merupakan  salah  satu komoditas  sayuran  penting.  Kebutuhan akan  komoditas  ini  semakin  meningkat sejalan  dengan  makin  bervariasinya  jenis dan  menu  masakan  yang  memanfaatkan produk ini. Tanaman cabai merah keriting memiliki  potensi  dan  prospek  yang  baik untuk  diusahakan,  karena  tanaman  ini relatif  mudah  dibudidayakan.  Selain  itu permintaan  terhadap  produksi  terus meningkat  baik  untuk  kebutuhan  pangan maupun untuk industri.
Produksi  cabai  merah  keriting  di Kota Samarinda relatif rendah dan masih belum dapat memenuhi kebutuhan konsumen  dalam  daerah  sendiri  yang cenderung terus meningkat. Masih rendahnya  produksi  cabai  merah  ini disebabkan  oleh  berbagai  faktor  antara lain,  seperti  teknologi  bercocok  tanam yang  masih  kurang  baik,  kesiapan  dan ketrampilan  petani  cabai  yang  masih kurang, penyediaan sarana produksi yang masih belum tepat, kurangnya permodalan petani cabai untuk melaksanakan proses sampai ke pemasaran hasil, serta keterbatasan
kemampuan  petani  untuk  memprediksi harga  baik  harga  saprodi  maupun  harga hasil produksinya..
Kelurahan  Lempake  merupakan salah  satu  sentra  produksi  tanaman  cabai merah  keriting  di  Kota  Samarinda. Dalam  lima  tahun  terakhir  dari  2008  s/d 2012  menunjukan  rata-rata  pertumbuhan produksi  tanaman  cabai  merah  keriting sebesar  13,83  %,  namun  dilihat  dari  sisi kemampuan  skala  usahatani  masih  dapat dikatakan  relative  kecil,  hal  ini  karena petani umumnya masih mengelola usahataninya dalam skala semi komersial. Untuk  itu  kerlu  dilakukan  pengkajian yang  lebih  mendalam  tentang  efisiensi penggunaan  saprodi  dan  biaya  produksi agar petani memperoleh keuntungan yang optimal.
Tujuan  penelitian  adalah  :  (1) untuk  mengetahui  penggunaan  biaya produksi  dan  harga  produksi  di  tingkat petani  pada  usahatani  cabai  merah keriting, dan (2) untk menganilisis secara finansial  usahatani  cabai  merah  keriting di Kota Samarinda khususnya di Kelurahan Lempake Samarinda Utara.

## 2. METODOLOGI PENELITIAN Tempat dan Waktu
Penelitian  dilaksanakan  selama tiga  bulan  yaitu  mulai  Desember  2012 sampai dengan Februari 2013 di Kelurahan  Lempake  Samarinda  Utara
Kota Samarinda sebagai salah satu sentra produksi tanaman cabai merah kriting.

## Obyek Penelitian
Obyek  penelitian  adalah  petani pengelola  usahatani  cabai  merah  keriting pada  musim  hujan  tahun  2012  di kelurahan  Lempake  Samarinda  Ulu  Kota Samarinda.

## Pengumpulan Data
Penelitian ini menggunakan adalah  metode  survei,  yaitu  mengambil sebagian  responden  dari  pupolasi  yang
ada.  Berdasarkan  observasi  terdapat  285 petani yang mengusahakan usatani tanaman  cabai  merah  keriting,  maka dengan  metode purposive  sampling ditetapkan  sebanyak  30  petani  untuk diambil  sebagai  responden  (Arikunto, 1993).
Metode  pengambilan  data  yang dilaksanakan menggunakan metode kombinasi  yaitu  :  observasi,  interview, kepustakaan  dan  studi  dokumentasi dengan  alat  utama  berupa  kuisioner terstruktur.
Data yang dikumpulkan meliputi : (1)  data  primer  yang  diambil  melalui wawancara  dan  kuisioner  meliputi  : identitas responden dan informasi mengenai  biaya  sewa  lahan,  biaya  sewa alat,  biaya  bibit,  biaya  land  clearing, biaya  pupuk,  biaya  pestisida,  biaya tenaga  kerja,  harga  penyusutan  dan sebagainya;  dan  (2)  data  sekunder    yang terdiri  dari  letak  wilayah  penelitian  dan keadaan  biofisiknya  yang  didapat  dari UPT.  Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan dan  Hortikultura  Kecamatan  Samarinda Ulu,  BPPK  Lempake,  Kantor  Kelurahan Lempake,  melalui  studi  kepustakaan  dan observasi.

## Analisis Data
Teknik  analisis  dan  uji  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  antara lain:
1. Model analisa yang digunakan dalam menguji  efisien  tidaknya  usahatani cabai  merah  keriting,  yaitu  dengan menghitung  tingkat  efisiensi,  dapat dihitung dengan: R/C Ratio =  TR TC Kriteria : Jika R/C ratio   >   1, maka usahatani yang dilaksanakan efisien. Jika R/C ratio  = 1, maka
usahatani  yang  dilaksanakan tidak untung dan tidak rugi.
Jika R/C ratio   <   1, maka usahatani yang dilaksanakan tidak efisien.
2. Untuk  menguji  mengenai  untung atau  rugi  yaitu  dengan  Break  Event Point  (BEP)  yang  digunakan  untuk mengetahui titik impas (tidak untung dan tidak rugi).
a. Untuk BEP volume produksi:
BEP =   TC
P b. Untuk BEP Harga produksi BEP =   TC Q Dimana BEP =   Break Event Point TC =   Total Cost P =   Harga Q =   Jumlah produksi Kriteria: Jika   BEP  >   0, maka usahatani layak Jika   BEP  =   0, maka usahatani  impas  (tidak  untung  dan  tidak rugi)
Jika   BEP  <   0, maka usahatani rugi (tidak layak).
3. Untuk  menguji  efisiensi  penggunaan modal usahatani cabai merah keriting digunakan  metode  ROI  (Return  on Investment).
4. Untuk  menguji  pengembalian  modal usahatani cabai merah keriting digunakan metode payback period.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan Umum Lokasi Penelitian Kelurahan  Lempake  merupakan dataran rendah, berbukit dan
bergelombang  dengan  ketinggian  dari permukaan  laut,  jenis  tanah  umumnya lempung  berpasir  dengan  kesuburan tanah  sedang,  pH  tanah  berkisar  4,5-5,0 dengan  curah  hujan  rata-rata  150-200 mm³, dengan temperatur udara 25-34 C ⁰ . Berdasarkan  keadaan  alam,  maka  daerah penelitian dapat dikatakan sangat berpotensi  untuk  daerah  pengembangan tanaman cabai merah keriting. Penduduk  Keluratan  Lempake Kecamatan Samarinda Utara Kota
Samarinda  sebagian  besar  penduduk pendatang  dari  daerah  Jawa  Timur. Jumlah  tercatat  sebanyak  811  orang  dan 281  KK.  Mata  pencarian    umumnya terpusat  pada  sektor  pertanian  (91,60%) yang  meliputi  sektor  tanaman  pangan, perkebunan,  peternakan,  di  samping  itu sebagian  petani  ada  yang  mempunyai pekerjaan  lain  seperti  tukang,  pedagang dan lain-lain. Sedang Komposisi penduduk  berdasarkan  kelompok  umur sebagian  besar  merupakan  kelompok umur  produktif  (20  –  59  tahun)  yaitu sebanyak 57,1%.
Komposisi jumlah penduduk berdasarkan mata pencaharian dan kelompok  umur    terdapat  pada  Tabel  1 dan Tabel 2.

## Tabel 1. Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian Tahun 2012
No Mata Pencaharian Jumlah (orang) Persentase (%) 1 Petani 249 91,60 2 Tukang 14 3,67 3 Pedagang 10 2,62 4 Pegawai 5 1,31 5 Lain-lain 3 0,79 Jumlah 281 100 Sumber Kantor Kepala Kelurahan Lempake 2012

## Tabel 2. Jumlah Penduduk berdasarkan golongan umur di Lempake Tahun 2012
No Golongan umur (orang) Jumlah (orang) Persentase (%) 1 0-9 48 11,30 2 10-19 114 15,25 3 20-29 104 12,51 4 30-39 154 16,90 5 40-49 139 16,28 6 50-59 103 11,41 7 ≥ 60 149 16,35 Jumlah 811 100,00 Sumber : Kantor Kepala Kelurahan Lempake 2012 Kelurahan  Lempake  mempunyai luas  wilayah  651  Ha,  dari  luas  wilayah tersebut dipergunakan antara lain sebagai pemukiman  dan  pekarangan  121  Ha (18,58%),  Pertanian  485  Ha  (74,50%),
Perkebunan  45  Ha  (6,91%).  Berdasarkan peruntukan penggunaan
lahan
menunjukan  bahwa  daerah  penelitian sangat  potensial  untuk  pengembangan usahatani  cabai  merah  keriting  karena sebagian besar luas tanah yang ada adalah tanah  pertanian.  Untuk  lebih  jelasnya dapat dilihat pada Tabel 3 di bawah ini.

## Tabel 3. Luas Lahan Berdasarkan Peruntukannya  di Kelurahan Lempake 2012
No Jenis penggunaan lahan Luas Persentase(%) 1 Permukiman dan Pekarangan 121 18,58 2 Pertanian 485 74,50 3 Perkebunan 45 6,91 Jumlah 651 100,00
Sumber : Kantor Kepala Kelurahan Lempake 2012

## Karakteristik Responden
Hasil  wawancara  dan    pengamatan langsung  yang  dilakukan  terhadap  petani responden  di  daerah  penelitian  diperoleh gambaran sebagai berikut :
1. Umur Responden Umur  responden  termasuk  dalam kelompok  umur  produkstif  yaitu  berkisar
antara 33-45 tahun. Umur dan pengalaman  memberi  pengaruh  terhadap usahataninya,  karena  hal  tersebut  akan menunjukan  kemampuan  dan  aktifitas kerja petani dalam menjalankan usahatani.  Untuk  lebih  jelasnya  dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Klasifiksi Responden Berdasarkan Kelompok Umur.
No Interval Jumlah Responden Persentase(%) 1 33-34 12 40,00 2 36-37 6 20,00 3 38-45 12 40,00 Jumlah 30 100,00 Sumber : Data Primer (diolah) 2. Pendidikan Responden Pendidikan merupakan sarana penunjang dalam kehidupan petani karena  pendidikan  akan  berpengaruh pada  perilaku  petani  dalam  hal  ini
pengenalan  teknologi  baru.  Tingkatan pendidikan  formal  yang  pernah  dicapai oleh  petani  responden  secara  rinci  dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Klasifikasi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan.
NO Tingkat pendidikan Jumlah responden Persentase (%) 1 Tamat SD 6 20,00 2 Tamat SLTP 12 40,00 3 SLTA 12 40,00 Jumlah 30 100,00 Sumber : Data Primer (diolah) Berdasarkan  Tabel  5  Diketahui  bahwa sebagian besar petani pernah mendapatkan pendidikan formal/dibangku sekolah, dengan demikian maka diharapkan petani memilki  pola  pikir  yang  baik  sehingga dapat  lebih  mudah  memahami  informasi –  informasi  yang  disampaikan  dan  dapat lebih mudah dalam mengadopsi teknologi – teknologi yang sudah ada.
3. Jumlah Tanggungan Keluarga
Jumlah tanggungan keluarga petani  merupakan  salah  satu  faktor  yang turut  menentukan  aktifitas  petani  dalam mengelola  usahataninya.  Petani  yang memiliki  jumlah  tanggungan  keluarga yang  besar  akan  mempunyai  beban  lebih berat  karena  kebutuhan  hidup  sehari  – hari   yang  harus  dipenuhi  juga  besar  dan lebih  termotivasi  serta  dituntut  untuk bekerja  keras  dibandingkan  petani  yang jumlah tanggungan sedikit, namun jumlah  keluarga  yang  besar  merupakan aset  tenaga  kerja  bagi  petani  dalam mengelola  usahataninya,  secara  rinci besar jumlah tanggungan keluarga
responden dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Klasifikasi Responden Berdasarkan Jumlah Tanggungan Keluarga 2012.
No Jumlah Tanggungan (jiwa) Jumlah Responden (jiwa) Persentase (%) 1 1 0 0,00 2 2 3 10,00 3 3 9 30,00 4 4 18 60,00 Jumlah 10 100,00 Sumber : Data Primer (diolah)
Biaya Produksi dan Penerimaan
Usahatani
1. Biaya Tetap Usahatani (fixe cost)
a. Biaya Sewa Lahan
Biaya  rata-rata  sewa  lahan  di  lokasi penelitian  per  hektar  per  tahun dihitung  secara  implisit  sebesar  Rp. 7.500.000,-. Dalam satu tahun
umumnya  petani  di  lokasi  penelitian memanfaatkan  lahan  dalam  tiga musim  tanam  sehingga  biaya  rata-
rata  per  musim  tanam  per  hektar
sebesar  Rp.  2.500.000,-.  Atau  Rp. 1.000.000  per  luas  tanam  rata-rata responden (0,4 hektar).

## b. Biaya Penyusutan
Biaya  rata-rata  penyusutan  alat dihitung  dengan  membandingkan nilai  pembelian  dikurangi  dengan nilai  sisa,  kemudian  dibagi  dengan umur  teknisnya.  Pada  penelitian  ini dipergunakan  asumsi  bahwa  nilai sisa alat adalah (0).
Tabel 7. Biaya Rata-rata Penyusutan Alat per Musim Tanam
No Jenis Alat per Luas Tanam (Rp) per Hektar (Rp) 1. 2. 3. 4. 5. Parang Cangkul Garuk Ember Tangki 12.000 114.667 14.000 9.330 116.670 30.000 286.667 35.000 23.325 291.675 Jumlah 266.667 666.667 Sumber : Data Primer (diolah) 2. Biaya Tidak Tetap Usahatani ( variable cost )
Biaya  tidak  tetap  atau  biaya variabel yang digunakan dalam usahatani cabai merah keriting meliputi : biaya bibit (benih), biaya pupuk, biaya pestisida dan biaya  tenaga  kerja.  Persentase  rata-rata penggunaan  biaya  tidak  tetep  terbanyak
pada  biaya  tenaga  kerja  yaitu  46,70% (Rp.  4.573.000  per  luas  tanam  atau  Rp. 11.432.500 per hektar) dan terendah pada biaya pestisida yaitu 3,76% (Rp. 638.150 per  luaas  tanam  atau  Rp.  1.595.375  per hektar). Besarnya biaya tidak tetap secara rinci dapat dilihat pada Tabel 8 :
Tabel 8. Biaya Tidak Tetap Rata-rata Usahatani Cabai Merah Keriting.
No Jenis Biaya per Luas Tanam 0,4 Hektar (Rp) per Hektar (Rp) Persentase (%) 1. 2. 3. 4. Bibit (Benih) Pupuk Pestisida Tenaga Kerja 2.700.000 2.150.500 368.150 4.573.000 6.750.000 5.376.250 1.595.375 11.432.500 27,58 21,96 3,76 46,70 Jumlah 9.791.650 25.154.125 100,00 Sumber : data Primer (diolah)
3. Total  Biaya Produksi Rata-rata
Total  biaya  produksi  rata-rata usahatani cabai merah keriting merupakan  penjumlahan  dari  biaya  tetap rata-rata  dengan  biaya  tidak  tetap  rata- rata. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan besarnya total biaya produksi  rata-rata  per  luas  tanam  (0,4 hektar)  per  musim  tanam  sebesar  Rp. 11.328.317,-  atau  per  hektar  per  musim tanam sebesar Rp. 28.320.793,-.
Persentase biaya tertinggi
terhadap  total  biaya  produksi  rata-rata terdapat  pada  biaya  tenaga  kerja  yaitu
40,37%  (meliputi  biaya  mengolah  lahan,
mencangkul, memasang turus, memasang plastik,  tanam,  menempel,  mengikat, memupuk, pengocoran, pengendalian hama  penyakit,  dan  panen)  sedang persentase  biaya  terendah  terdapat  pada biaya penyusutan alat yaitu 2,35%.

## 4. Produksi dan Penerimaan
Penerimaan  adalah  jumlah  hasil produksi  yang  diperoleh  dalam  satu musim  tanam  yang  kemudian  dikalikan dengan  harga  jual  per  kilogramnya.
Jumlah produksi rata-rata usahatani cabai
merah  keriting  yang  dihasilkan  oleh petani  responden  per  luas  tanam  per musim  adalah  1.805  kg  atau  per  hektar sebanyak  4.512,5  kg,  dengan  harga  rata- rata di tingkat petani sebesar Rp. 15.000,- maka penerimaan usahatani yang diperoleh  petani  responden  per  luas tanam per musim sebesar Rp.
27.025.000,-  atau  Rp.  67.562.500,-  per hektar.
Pendapatan  rata-rata  per  musim yang  diterima  petani  responden  per  luas tanam  sebanyak  Rp.  15.696.683,-  atau Rp. 39.241.707,-.

## Analisis Finansial Usahatani
Untuk mengetahui apakah usahatani  cabai  merah  keriting  layak diusahakan  di  tingkat  petani  di  lokasi penelitian, maka dilakukan dengan pendekatan  beberapa  metode  analisis berdasarkan  sensitifitas  terhadap  harga biaya  produksi  dan  harga  jual  sesuai dengan  tingkat  inflasi  yang  berkembang di masyarakat.
Tabel 9.  Analisis Finansial Usahatani Cabai Merah Keriting.
No Jenis Analisis Luas Tanam Hektar 1. Pendapatan (Rp) 15.696.683 39.241.707 2. R/C Ratio 2,39 2,39 3. BEP Volume Produksi (Kg) 755,22 1.888,05 4. BEP Harga Produksi (Rp) 6.276,08 6.276,08 5. ROI (%) 138,56 138,56 6. Payback Period       (masa tanam) 1,68 1,68 Sumber : Data Primer (diolah) Analisis Sensitifitas Berdasarkan Harga Biaya Produksi Analisis finansial usahatani berdasarkan  kenaikan  inflasi  harga  biaya produksi sebesar 6% dan 9% dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 10.  Analisis Finansial Usahatani Cabai Merah Keriting Pada Tingkat Inflasi 6% dan 9%.
No Jenis Analisis Inflasi 6% Inflasi 9% Luas Tanam Hektar Luas Tanam Hektar 1. Pendapatan (Rp) 15.016.984 37.542.459 14.677.135 36.692.836 2. R/C Ratio 2,25 2,25 2,19 2,19 3. BEP Volume Produksi (Kg) 800,53 2.001,34 823,19 2.057,98 4. BEP Harga Produksi (Rp) 6.652,64 6.652,64 6.840,92 6.840,92 5. ROI (%) 125,08 125,08 118,86 118,86 6. Payback Period       (masa tanam) 1,78 1,78 1,83 1,83 Sumber : Data Primer (diolah) Analisis Sensitifitas Berdasarkan Harga Produksi Analisis finansial usahatani berdasarkan  Penurunan  harga  biaya produksi  yaitu  pendapatan,  R/C  ratio, BEP  Volume  Produksi,  BEP  harga Produksi, ROI dan  Payback Period  dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 11.  Analisis Finansial Usahatani Cabai Merah Keriting Pada Tingkat Harga Dibawah Harga Petani.
No Jenis Analisis Rp. 8.000,- Rp. 12.000,- Luas Tanam Hektar Luas Tanam Hektar 1. Pendapatan (Rp) 3.111.683 7.779.207 10.331.683 25.829.207 2. R/C Ratio 1,28 1,28 1,91 1,91 3. BEP Volume Produksi (Kg) 755,22 1.888,05 755,22 1.888,05 4. BEP Harga Produksi (Rp) 6.276,08 6.276,08 6.276,08 6.276,08 5. ROI (%) 27,47 27,47 91,20 91,20 6. Payback Period       (masa tanam) 3,14 3,14 2,09 2,09
Sumber : Data Primer (diolah)
Berdasarkan analisis finansial
menunjukan  bahwa  usahatani  cabai merah keriting di lokasi penelitian secara finansial  layak  untuk  diusahakan  karena semua  kriteria  analisis  terpenuhi  baik pada  tingkat  harga  rata-rata  di  petani maupun  melalui  analisis  sensitifitas terhadap  kenaikan  inflasi  harga  biaya produksi (6% dan 9%) maupun penurunan  harga  jual  produksi  (Rp. 8.000,- dan Rp. 12.000,-).

## 4. KESIMPULAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  dapat  diambil  kesimpulan sebagai berikut :
1. Besarnya  total  biaya  produksi  rata- rata  usahatani  cabai  merah  keriting per  musim  tanam  di  Kelurahan Lempake  sebesar  Rp  11.328.317,- atau  Rp.  28.320.793,-  per  hektar, sedangkan penerimaan rata-rata pada tingkat harga Rp.15.000,- per kilogram per luas tanam sebesar Rp. 27.025.000,-  atau  per  hektar  sebesar Rp. 67.562.5000,-. 2. Hasil  analisis  finansial  menunjukan bahwa usahatani cabai merah
keriting  layak  untuk  diusahakan  hal ini  ditunjukan  oleh  nilai  rata-rata  : (a).  pendapatan  Rp.  15.696.683,- (luas  tanam)  dan  Rp.  39.241.707,- (hektar);  (b)  R/C  ratio  sebesar  2,39; (c).  BEP  volume  produksi  sebanyak 755,22 kg (luas tanam) dan 1.888,05 kg (hektar); (d). BEP harga produksi sebesar Rp. 6.276,08,- per kilogram; (e).  ROI  sebesar  138,56%;  dan  (f). payback  period  selama  1,68  masa tanam.
3. Hasil analisis sensitititas baik terhadap kenaikan inflasi harga biaya produksi  (6%  dan  9%)  maupun penurunan  harga  produksi  persatuan
(rp.  8.000,-  dan  Rp.  12.000,-) menunjukan  bahwa  usahatani  cabai merah
keriting layak untuk
diusahakan di lokasi penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Hernanto, F.  1988.  Ilmu  Usahatani. Fakultas Pertanian IPB, Bogor.
[2] Polengs,  2011.  Cabai,  Pertanian,
Tanaman http:// budidayanews.blogspot.com/ 2011/03/cara-budidaya-cabai- rawit.html.    diakses  14  Pebruari
2013.
[3] Rosyidi,  S.  2001.  Pengantar  Teori Ekonomi (Pendekatan Kepada Teori Ekonomi  Makro  dan  Mikro).  Raja Grafindo Persada,  Jakarta.
[4] Samuelson,  P.  A.  Dan  W.  D.
Nordhaus.  1993.  Ekonomi  Mikro Edisi Ke-14. Erlangga,  Jakarta [5] Sihotang B., 2010. http://www.ideelok.com/budidaya- tanaman/cabe.   diakses  14  Pebruari 2013.