Available at https://jurnal.stie-aas.ac.id/index.php/jie Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 8(03), 2022, 2943-2952
Perkembangan Industry Halal di Kawasan Asia Tenggara Ditinjau Dari Publikasi Ilmiah Pada Scopus.id: Analisis Bibliometrik
Fidzri Nur Febriani 1) ,  Muhammad Ruslianor Maika 2)
1,2 Prodi Perbankan Syariah, Universitas Muhammadiyah Sidoarjo *Email korespondensi: fidzrinur@umsida.ac.id

## Abstract
This  study  aims  to  determine  the  development  of  the  halal  industry  in  the  context  of  scientific  publications. Researchers  used  quantitative  methods  with  bibliometric  analysis.  This  research  was  conducted  by  searching through the Scopus database and using the keyword "Halal Industry" with the categories of Article Title, Abstract, and Keyword. Then the search results are exported in BibTex format which are analyzed using the R – Packages software application and the biblioshiny web interface. The results of the study obtained 457 scientific papers with a time span of 2006 – 2022 with restrictions in the Southeast Asia region and by using two types of documents, namely articles and conference papers. The results of the analysis show that the halal industry in the context of scientific  publications  in  the  Southeast  Asian  region  has  been  quite  developed  as  evidenced  by  the  many publications of halal industry documents and scientific publications regarding the halal industry in countries with a majority population. are non-Muslims.

## Keywords: development, industry halal, scopus
Saran sitasi : Febriani, F. N., & Maika, M. R . (2022). Perkembangan Industry Halal di Kawasan Asia Tenggara Ditinjau Dari Publikasi Ilmiah Pada Scopus.id: Analisis Bibliometrik. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 8 (03), 2943- 2952. doi: http://dx.doi.org/10.29040/jiei.v8i3.6774
DOI: http://dx.doi.org/10.29040/jiei.v8i3.6774

## 1. PENDAHULUAN
Industri  halal  umumnya  lebih  dominan  kepada masyarakat yang beragama muslim yang mempunyai gaya  hidup  halal.  Bagi  masyarakat  muslim,  produk dan  jasa  yang  berlabelkan  halal  sangat  penting  bagi kehidupan  mereka.  Karena  hal  tersebut  telah  di firmankan oleh Allah SWT yang dituangkan kedalam Al  –  Qur’an  pada  surah al  –  Baqarah ayat  168  yang memiliki arti “ Wahai orang yang beriman (manusia), makanlah  kamu  dengan  makanan  yang  halal  dan selagi  baik  bagimu  yang  berada  di  muka  bumi,  dan tidaklah kamu mengikuti langkah syaitan.
Sesungguhnya, syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu. ”  Dengan  adanya  ayat  yang  telah  dijelaskan tersebut menjadi sebuah pedoman bagi umat muslim dalam mengkonsumsi dan menggunakan produk dan jasa halal (Yulia, 2015).
Halal dapat diartikan sebagai segala sesuatu yang dapat dilakukan atau dikerjakan oleh manusia dengan ketentuan  menurut  ajaran  islam  (Baharuddin,  2010). Sedangkan  industri  memiliki  arti  secara  umum  ialah
kegiatan yang dilakukan oleh individu atau kelompok manusia  dalam  rangka  menciptakan  pengolahan bahan  baku  yang  berguna  dan  bermanfaat  untuk mencapai  kesejahteraan  hidup  (Butarbutar,  2017). Dengan  penjelasan  tersebut  maka  dapat  diartikan bahwa industri  halal merupakan segala  sesuatu  yang diupayakan  dengan  tujuan  untuk  meningkatkan kesejahteraan  masyarakat  baik  untuk  pengembangan sumber  daya  yang  ada  di  bumi  seperti  pengolahan bahan  baku,  makanan,  minuman,  dan  aspek  lainnya yang  dapat  dijadikan  produk  ekonomi  dalam  usaha bisnis  yang  diperbolehkan  sesuai  syariat  islam (Sulistiani, 2019).
Dalam  beberapa  tahun  terakhir,  industri  halal semakin digemari oleh para pelaku bisnis. Hal tersebut dikarenakan banyak masyarakat yang menerapkapkan gaya hidup halal yang sedang trend di beberapa negara yang  mayoritas  masyarakatnya  muslim  dan  non muslim. Dengan adanya kesadaran dalam pemenuhan produk halal global yang meningkat di kawasan Asia Tenggara, hal ini membuat negara – negara yang ada
pada  kawasan  tersebut  saling  melakukan  kerjasama antarnegara.  Kawasan  Asia  Tenggara  sendiri  terdiri dari  negara  Indonesia,  Malaysia,  Thailand,  Laos, Vietnam,  Filipina,  Brunei  Darussalam,  Kamboja, Singapura,  Timor  Leste,  dan  Myanmar.  Salah  satu kerjasama antar negara tersebut dilakukan oleh negara Thailand  dan  Indonesia.  Selain  Indonesia  dan Thailand,  negara  Malaysia  juga  bergabung  kedalam kerjasama  tersebut.  Kerjasama  Indonesia,  Thailand, Malaysia tersebut dinamakan Growth Triangle (IMT- GT).  Kolaborasi  dari  3  negara  tersebut  bertujuan untuk mempererat kerja sama pembangunan layanan produk halal di negara ASEAN (Iskandar, 2019).
Saat  ini,  industri  halal  sedang  mengalami perkembangan pesat pada sektor makanan halal, halal travel, keuangan, fashion, kosmetik dan obat – obatan, media  islam  dan  hiburan,  dan  masih  banyak  lagi sektor  lain  yang  juga  mengikuti  perkembangan industri  halal  (Waharini  &  Purwantini,  2020).  Dari perkembangan  tersebut,  juga  disebabkan  oleh masyarakat  minoritas  muslim  yang  terus  mengalami peningkatan  yang  signifikan.  Produk  halal  menjadi pilihan  masyarakat  muslim  dan  non  muslim dikarenakan  kualitas  produk,  kebersihan,  dan keamanannya terjamin.
Seperti penelitian yang dilakukan oleh Purnama et  al.,  (2021)  dengan  judul  “Diplomasi  Publik Thailand Melalui Industri Halal”, dalam penelitiannya menerangkan  bahwa  pemerintah  negara  Thailand melalui  Kementrian  Pariwisata  dan  olahraga  cukup mendalam  dalam  menangani  perkembangan  industri halal di negaranya termasuk pariwisata dan makanan halal. Dalam mengembangkan sistem sertifikasi halal, negara Thailand menggandeng Chulalongkorn University, negara Timur Tengah, dan negara – negara Asean  untuk  diajak  berkolaborasi  dengan  payung hukum Thai Agricultural Halal Standard (TAS 8400- 2007).  Bukan  itu  saja,  pemerintah  Thailand  juga mendirikan  Pusat  Industri  halal  yang  ditempatkan diperbatasan selatan tepatnya di provinsi Pattani. Hal ini memberikan dampak positif bagi negara Thailand yaitu  dengan  meningkatnya  10%  wisatawan  muslim disetiap tahunnya.
Maria  (2021)  melakukan  penelitian  mengenai “Program Kerjasama Indonesia, Malaysia, Thailand – Growth Triangle Terkait Perkembangan Wisata Halal Di Indonesia Periode 2017”. Mengenai penelitian ini dijelaskan  bahwa  dalam  program  kerjasama  tersebut dimanfaatkan  oleh  Indonesia  dalam  perkembangan wisata  halal  Indonesia  pada  periode  2017  –  2018
dengan cara IMT – GT (Indonesia, Malaysia, Thailand –  Growth  Triangle)  membantu  mempromosikan wisata halal di Indonesia. Kolaborasi 3 negara tersebut juga  membentuk  Working  Group  of  Halal  Product Services guna mempermudah dalam pemantauan dan pelaksanaan  program  IMT  –  GT.  Kegiatan  tersebut menuai  perhatian  positif  dan  memberikan  kesadaran hidup halal bagi masyarakat Indonesia.
Dengan demikian, peneliti memiliki tujuan dalam penelitian  ini  untuk  meneliti  lebih  lanjut  tentang perkembangan  industri  halal  di  kawasan  Asia Tenggara dengan cara meninjau dari publikasi ilmiah pada  scopus.id.  Publikasi  ilmiah  sendiri  merupakan suatu  wadah  bagi  peneliti  dalam  menyampaikan penelitian  ilmiahnya  yang  dapat  berupa  skripsi, artikel,  makalah  koferensi,  dan  lain  sebagainya (Wachyuni,  2019).  Adanya  cara  dengan  pencarian pada  publikasi  ilmiah  terkait  industri  halal  dapat menjadikan rujukan dan evaluasi mengenai perkembangan  industri  ilmiah  di  kawasan  Asia Tenggara  yang  ada  pada  scopus.id.  Hal  tersebut dilakukan  guna  untuk  mengukur  dan  melihat perkembangan  pada  produktivitas  publikasi  ilmiah industri  halal  dari  berbagai  aspek  yaitu  seperti informasi inti, kata kunci dan lain sebagainnya.
Rusydiana  et  al.,  (2021)  pernah  melakukan penelitian dengan judul “Halal Tourism Indicators: A Bibliometric  Study”.  Penelitiannya  bertujuan  untuk mengetahui  peta  perkembangan  penelitian  wisata halal  yang  telah  dipublikasikan  oleh  perusahaan ternama  jurnal.  Penelitian  menggunakan  kata  kunci wisata halal dengan data yang dianalisis sebanyak 65 dokumen  publikasi.  Hasil  dari  penelitian  tersebut mendapati  jumlah  penelitian  pengembangan  wisata halal  dari  tahun  2009  –  2020  telah  mengalami peningkatan  secara  fluktuatif  yang  paling  sering diterbitkan pada tahun 2020.
Ramadhan & Maika (2022) dengan penelitiannya yang berjudul “Analisis BIbliometrik Muslim Travel : Publikasi Ilmiah Di Negara - Negara Seluruh Dunia”. Penelitian  ini  juga  bertujuan  untuk  mengetahui  peta perkembangan  mengenai  penelitian  tentang  muslim travel.  Penelusuran    dilakukan  melalui  database scopus dengan kata kunci Muslim travel. Metode yang digunakan  yaitu  metode  kuantitatif  dengan  analisis bibliometrik.  Hasil  penelusuran  mendapati  649 dokumen  publikasi  ilmiah  yang  kemudian  dibatasi dengan  artikrl  dan  conference  paper  menjadi  416 dokumen publikasi ilmiah.

## 2. METODE PENELITIAN
Pada penelitian ini peneliti menggunakan metode kuantitatif. Kemudian dianalisa menggunakan analisis bibliometrik.  Pengertian  bibliometrik  sendiri  ialah sebuah  kajian  bibliografi  yang  digunakan  dalam kegiatan ilmiah dengan basis data dari sebuah asumsi yang  dikaitkan  dengan  penelitian  lainnya  (Mubarrok &  Rahmawati,  2020).  Peneliti  mengumpulkan  data dengan  cara  melakukan  pencarian  pada  database scopus.id dengan kata kunci “ Industry Halal ” dengan menggunakan  kategori Article  title,  Abstract,  dan Keywoards . Populasi yang didapatkan ialah sebanyak 703  populasi  publikasi  ilmiah  industry  halal. Kemudian,  peneliti  disini  membatasi  teritory  negara dengan hanya mengambil kawasan Asia Tenggara dan juga  membatasi  populasi  dokumen  dengan  hanya mengambil  artikel  dan  makalah  koferensi.  Populasi tersebut  menjadi  457  populasi  dokumen  publikasi ilmiah industry halal dengan kurun waktu tahun 2006 –  2022.  Data  tersebut  kemudian  di  export  kedalam bentuk data BibTex, lalu dianalisa menggunakan web interface Biblioshiny yang ada pada perangkat lunak R  –  Packages.  Analisa  tersebut  memiliki  dua  jenis analisa, yaitu analisa plot yang mempunyai tiga metrix yaitu sumber dokumen, penulis, dan dokumen artikel. Kemudian  ada  analisa  tiga  struktur  pengetahuan seperti  konseptual  struktur,  intelekstual  struktur  dan juga sosial struktur.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1. Hasil penelitian

## Informasi Utama
Pada  bagian  informasi  utama  ini  menjelaskan tentang  perkembangan  industry  halal  yang  ditinjau dari  publikasi  ilmiah  pada  scopus.id.  Pada  tabel dibawah  dijelaskan  bahwa  terdapat  informasi  utama tentang data, tipe dokumen, isi dokumen, penulis, dan kolaborasi  penulis.  Informasi  utama  tentang  data perkembangan  industry  halal  pada  publikasi  ilmiah dimuat dalam rentang waktu pada tahun 2006 – 2022 yang menghasilkan sebanyak 457 dokumen, 4,55 rata – rata tahun dari publikasi berjumlah, kutipan rata – rata perdokumen sebanyak 10,09, kutipan rata  – rata pertahun  per  dokumen  sebanyak  1,53,  dan  memiliki referensi sebanyak 17920.
Data  ini  berasal  dari  dua  tipe  dokumen  yaitu artikel dan makalah koferensi. Dan juga memiliki dua isi  dokumen  seperti  kata  kunci  plus  (ID)  dan  kata kunci  penulis  (DE).  Dijelaskan  ada  empat  macam
kategori  penulis  dan  ada  lima  macam  kategori  dari kolaborasi penulis.
Tabel 1. Informasi Inti
Deskripsi Hasil INFORMASI UTAMA TENTANG DATA Rentang waktu 2006:2022 Sumber (Jurnal, Buku, dll) 208 Dokumen 457 Rata-rata tahun dari publikasi 4,25 Kutipan rata-rata per dokumen 10,09 Kutipan rata-rata per tahun per dokumen 1,53 Referensi 17920 TIPE DOKUMEN Artikel 372 Makalah Koferensi 83 ISI DOKUMEN Kata Kunci Plus (ID) 1178 Kata Kunci Penulis (DE) 1294 PENULIS Penulis 1333 Penampilan Penulis 1672 Penulis dokumen yang ditulis tunggal 24 Penulis dokumen multi-penulis 1309 KOLABORASI PENULIS Dokumen yang ditulis tunggal 27 Dokumen per Penulis 0,341 Penulis per Dokumen 2,93 Rekan Penulis per Dokumen 3,67 Kolaborasi Indeks 3,06
Sumber : Web Interface Biblioshiny, R – Packages

## Sumber Yang Paling Relevan
Pada  bagian  ini  dijelaskan  bahwa  terdapat sumber  yang  paling  relevan  mengenai  publikasi ilmiah  industry  halal.  Peneliti  mengambil  data sebanyak  20  sumber  yang  paling  relevan  pada  data yang  telah  dianalisa  oleh  web  interface  biblioshiny. Dijelaskan  bahwa  sumber  yang  paling  relevan  yang memiliki  artikel  terbanyak  ialah  Journal  Of  Islamic Marketing dengan jumlah artikel sebanyak 66 artikel. Kemudian  diikuti  dengan  International  Journal  Of supply  Chain  Management  dengan  jumlah  artikel sebanyak 27 artikel. Dan diurutan ketiga dan keempat terdapat  IOP  Conference  Series  :  Earth  and Environmental  Science  dengan  12  artikel  dan  juga Malaysian  Journal  Of  Consumer  And  Family Economic dengan jumlah artikel 11.
Kemudian  ada  beberapa  sumber  yang  paling relevan yang memiliki jumlah artikel yang sama yaitu dengan  adanya  tiga  sumber  yang  memiliki  jumlah
artikel 8, dua sumber dengan perolehan 6 artikel, dua sumber dengan perolehan 5 artikel, dan yang terakhir ada tujuh sumber dengan perolehan 4 artikel.
Tabel 2. Sumber Yang Paling Relevan Sumber Artikel JOURNAL OF ISLAMIC MARKETING 66 INTERNATIONAL JOURNAL OF SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 27 IOP CONFERENCE SERIES: EARTH AND ENVIRONMENTAL SCIENCE 12 MALAYSIAN JOURNAL OF CONSUMER AND FAMILY ECONOMICS 11 INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL 9 ADVANCED SCIENCE LETTERS 8 BRITISH FOOD JOURNAL 8 PERTANIKA JOURNAL OF SOCIAL SCIENCES AND HUMANITIES 8 ASIAN SOCIAL SCIENCE 7 INTERNATIONAL BUSINESS MANAGEMENT 6 IOP CONFERENCE SERIES: MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING 6 FOOD RESEARCH 5 GLOBAL JOURNAL AL-THAQAFAH 5 ACM INTERNATIONAL CONFERENCE PROCEEDING SERIES 4 AIP CONFERENCE PROCEEDINGS 4 IEEE INTERNATIONAL CONFERENCE ON INDUSTRIAL ENGINEERING AND ENGINEERING MANAGEMENT 4 INTERNATIONAL JOURNAL OF INNOVATION CREATIVITY AND CHANGE 4 JOURNAL OF PHYSICS: CONFERENCE SERIES 4 MANAGEMENT SCIENCE LETTERS 4 SAINS MALAYSIANA 4
Sumber : Web Interface Biblioshiny, R – Packages

## Penulis Yang Paling Relevan
Penulis  yang  paling  relevan  ini  di  jelaskan menggunakan gambar grafik dan juga tabel. Gambar grafik dan juga tabel tersebut diambil dari 20 penulis yang paling relevan. Dijelaskan pada gambar grafik 1 ada dua penulis yang paling relevan yang menduduki peringkat pertama ialah Ali MH dan Zailani S dengan
perolehan  10  artikel.  Terdapat  satu  penulis  dengan peroleh  8  artikel,  lima  penulis  dengan  perolehan  7 artikel,  tiga  penulis  dengan  perolehan  6  artikel,  dua penulis  dengan  perolehan  5  artikel,  dan  ada  empat penulis dengan perolehan 7 artikel.
Gambar 1. Penulis Paling Relevan Sumber : Web Interface Biblioshiny, R – Packages
Kemudian  pada  tabel  tiga  ini  dijelaskan mengenai  20  penulis  yang paling  relevan  yang telah dilakukan  fraksinasi.  Penulis  yang  memiliki  jumlah artikel  yang  sama,  setelah  difraksinasi  jumlahnya menjadi berbeda. Seperti Ali MH dan Zailani S yang memiliki  jumlah  artikel  yang  sama,  setelah dilakukannya  difraksinasi  Ali  MH  memiliki  jumlah sebanyak 2,63 artikel difraksinasi, sedangkan Zailani S memiliki jumlah sebanyak 3,02 artikel difraksinasi. Begitupun dengan Othman R yang memiliki jumlah 8 artikel  dan  juga  Ismail  NA  yang  memiliki  jumlah  4 artikel,  namun  setelah  dilakukannya  difraksinasi jumlah artikelnya memiliki jumlah perbandingan yang cukup  jauh.  Othman  R  dengan  perolehan  8  artikel setelah difraksinasi mendapat 1,75 artikel difraksinasi, sedangkan  Ismail  NA  dengan  perolehan  4  artikel setelah difraksinasi mendapat 2,83 artikel difraksinasi. Dapat  disimpulkan  bahwa  dengan  samanya  jumlah artikel  yang  diperoleh,  tidak  menentukan  bahwa setelah artikel tersebut difraksinasi akan mendapatkan jumlah artikel fraksinasi yang sama juga.
Tabel 3. Penulis Yang Paling Relevan Penulis Artikel Artikel Difraksinasi ALI MH 10 2,63 ZAILANI S 10 3,02 OTHMAN R 8 1,75 ABDULLAH A 7 1,60 AZMI FR 7 1,65 SUCIPTO S 7 2,50 TAN KH 7 1,68 TIEMAN M 7 4,70 AB TALIB MS 6 2,92 KAMARULZAMAN NH 6 1,75 VANANY I 6 1,87 JASWIR I 5 1,21 NGAH AH 5 1,37 ARDI R 4 1,83 BATTOUR M 4 0,93 BOJEI J 4 1,50 FADZILLAH NA 4 0,46 ISMAIL NA 4 2,83 JAAFAR HS 4 1,33 JAMALUDIN MA 4 0,84
Sumber : Web Interface Biblioshiny, R – Packages

## Produksi Ilmiah Negara
Total  keseluharan  dari  produksi  ilmiah  negara ialah  sebanyak  20  negara  yang  telah  melakukan konstribusi  terhadap  publikasi  ilmiah  industry  halal.
Berdasarkan  perolehan  analisa  yang  dilakukan  pada web  interface  biblioshiny  peneliti  memperoleh gambar  peta  dan  tabel  nama  negara  disertai  jumlah frekuensinya.  Diketahui  perolehan  dari  analisa  web interface biblioshiny terdapat negara Malaysia sebagai top  negara  yang  paling  banyak  memproduksi publikasi  ilmiah  industry  halal  di  kawasan  Asia Tenggara dengan  perolehan  frekuensi  sebanyak  650. Diikuti  dengan  negara  Indonesia  dengan  perolehan 209 frekuensi. Kemudian ada negara Thailand dengan menempati  urutan  ketiga  yang  memiliki  jumlah frekuensi 22. Sedangkan negara lainnya lebih sedikit memproduksi  publikasi  ilmiah  mengenai  industry halal.
Gambar 2. Produksi Ilmiah Negara Sumber: Web Interface Biblioshiny, R – Packages
Tabel 4. Produksi Ilmiah Negara Wilayah Frekuensi MALAYSIA 650 INDONESIA 209 THAILAND 22 UK 19 EGYPT 14 AUSTRALIA 12 CHINA 8 NEW ZEALAND 7 BANGLADESH 6 CANADA 4 INDIA 4 PAKISTAN 4 SAUDI ARABIA 4 SINGAPORE 4 USA 4 KUWAIT 3 SOUTH KOREA 3 DENMARK 2 FRANCE 2 IRAQ 2
Sumber : Web Interface Biblioshiny, R – Packages

## Tipe Dokumen
Pada  scopus.id  terdapat  beberapa  tipe  dokumen seperti  artikel, makalah koferensi, review, buku, dan bab  buku.  Namun  peneliti  disini  melakukan  analisa dengan cara pembatasan pada tipe dokumen. Peneliti hanya menggunakan dua tipe dokumen yaitu dokumen yang berjenis artikel dan makalah koferensi.
Gambar 3. Tipe Dokumen Sumber: Scopus.id
Gambar  diagram  lingkaran  diatas  menyajikan sebuah analisa dari tipe dokumen pada scopus.id. Pada bagian  yang  berwarna  biru  merupakan  dokumen dengan  tipe  artikel  yang  hampir  menutupi  semua bagian  lingkaran  dengan  jumlah  frekuensi  373, kemudian  bagian  yang  berwarna  merah  ialah dokumen  dengan  tipe  makalah  koferensi  yang memiliki  jumlah  frekuensi  84.  Untuk  lebih  jelasnya dapat  dilihat  pada  tabel  dibawah  dengan  sekaligus jumlah presentasenya.
Tabel 5. Tipe Dokumen
Tipe Dokumen  Frekuensi  Presentase %(N=416) Artikel 373 81,6% Makalah Koferensi 84 18,4% Total 457 100%

## Sumber : Scopus.id

## Bahasa Dokumen
Publikasi ilmiah industry halal di Asia tenggara baik  itu  artikel  maupun  makalah  konferensi dikembangkan dengan beberapa bahasa yaitu dengan bahasa  Inggris,  bahasa  Indonesia,  dan  juga  bahasa Malaysia.  Terhitung  yang  paling  sering  di  gunakan ialah  bahasa  Inggris  dengan  jumlah  artikel  453 (108,9%), sedangkan bahasa Indonesia dan Malaysia sama – sama digunakan dengan jumlah artikel masing – masing 2 (0,49%).
Tabel 6. Bahasa Dokumen Bahasa Jumlah  Presentase %(N=416) Inggris 453 108,9% Indonesia 2 0,49% Malaysia 2 0,49% Sumber : Scopus.id

## Lembaga Aktif
Dalam perkembangan industry halal pada karya ilmiah  tentunya  menggandeng  lembaga  –  lembaga yang masih aktif dalam pengolahan publikasi ilmiah. Peneliti mengambil 15 lembaga aktif yang berkolaborasi terhadap publikasi ilmiah industry halal yang  terindeks  pada  database  scopus.id.  Dijelaskan pada tabel  7  dibahwa  dari ke  15 lembaga  aktif  yang paling  banyak  berkolaborasi  pada  publikasi  ilmiah industry  halal  berasal  dari  universitas  yang  ada  di Malaysia.  Sedangkan  di  negara  Indonesia  hanya  ada satu lembaga aktif saja yaitu Universitas Indonesia.
Tabel 7. Lembaga Aktif Lembaga Freku ensi %(N= 416) Universiti Teknologi MARA 60 14,4% Universiti Kebangsaan Malaysia 45 10,9% Universiti Putra Malaysia 43 10,3% International Islamic University Malaysia 36 8,7% Universiti Utara Malaysia 29 7% Universiti Malaya 29 7% Universiti Teknologi Malaysia 28 6,8% Universiti Utara Malaysia 21 5% Universiti Malaya 17 4% Universiti Teknologi Malaysia 13 3,1% Universiti Sains Islam Malaysia 12 2,9% Universiti Sains Malaysia 12 2,9% Universitas Indonesia 11 2,7% Universiti Teknikal Malaysia Melaka 11 2,7% College of Business, Universiti Utara Malaysia 10 2,4%

## Sumber : Scopus.id

## Konseptual Struktur
Data  industry  halal  pada  web  interface biblioshiny  kemudian  dianalisa  kedalam  konseptual struktur dan divisualisasikan kedalam co – occurrence network.  Hasil  visualisasi  tersebut  dituangkan
kedalam  gambar  4  dibawah  ini.  Visualisasi  tersebut digolongkan menjadi 3 kluster dengan warna  kluster biru, merah dan hijau. Kluster biru terdiri dari 18 kata kunci diantaranya yang paling sering digunakan pada plubikasi  ilmiah  industry  halal  ialah  malaysia,  food industries,  supply  chain,  halal,  halal  industries, surveys,  information  management,  food  supply  dan lain sebagainya. Yang kedua ada kluster merah yang terdiri dari 17 kata kunci yang paling sering digunakan pada  publikasi  ilmiah  industry  halal  ialah  artikel, huma,  food  industries,  certification,  male,  adult,
female,  indoneisa,  dan  lain  sebagainya.  Kemudian yang ke tiga ada warna hijau yang terdiri dari 15 kata kunci yaitu meat, animals, islam, animal, dna, gelatin, food  contamination,  polymerase  chain  reaction,  dan lain sebagainya. Dapat diketahui dari gambar dibawah tersebut  jika  jarak  warna  yang  dihasilkan  semakin rapat,  maka  hubungan  kata  kunci  yang  digunakan semakin rapat, maka kata kunci yang digunakan akan semakin  banyak.  Dan  sebaliknya,  jika  jarak  warna yang  dihasilkan  semakin  renggang  dengan  warna lainnya maka kata kunci tersebut jarang digunakan.

## Gambar 4. Co – Occurrence Network
Sumber : web interface biblioshiny, R – Packages

## Intelektual Struktur
Pada  analisis  ini  peneliti  mengambil  jaringan kutipan penulis yang telah mempublikasikan industry halal yang  ada  pada  scopus.id.  Terdapat  4  plot  yaitu warna  merah,  biru,  hijau,  dan  ungu.  Warna  merah terdiri dari 8 kutipan penulis yaitu wilson j.a.j. 2010, bonne  k.  2008-1,  wilson  j.a.j.  2011,  ajzen  i.  1991, alserhan  b.a.  2010,  fornell  c.  1981,  cohen  j.  1988, wilson  j.a.j.  2014.  Warna  biru  terdiri  dari  8  kutipan penulis  yaitu  alam  s.s.,  lada  s.  2009,  aziz  y.a.  2013, bonne  k.  2007,  rajagopal  s.  2011,  mukhtar  a.  2012, wilson j.a. 2011, soon j.m. 2017. Warna hijau terdiri
dari 5 kutipan penulis yaitu battour m. 2016, el-gohary h.  2016,  henderson  j.c.  2016,  henderson  j.c.  2010, sekaran u. 2016. Kemudian warna ungu terdiri dari 10 kutipan penulis yaitu tieman m. 2011, tieman m. 2013, riaz m.n. 2004, bonne k. 2008-2, zailani s. 2017, lever j. 2012, kamaruddin r. 2012, shafie s. 2006, tieman m. 2014,  van  der  spiegel  m.  2012.  Keempat  kluster tersebut saling berhubungan, jika dari kutipan penulis tersebut  hubungannya  semakin  rapat  jaraknya  maka kutipan  penulis  tersebut  sering  dipakai  dalam publikasi ilmiah industry halal.

## Gambar 5. Jaringan Kutipan
Sumber : web interface biblioshiny, R – Packages

## Sosial Struktur
Pada sosial struktur ini akan dijelaskan mengenai kolaborasi jaringan negara dan kolaborasi peta negara. Gambar 6 menjelaskan bahwa ada 2 plot warna pada kolaborasi  jaringan  negara  yaitu  warna  merah  dan juga warna biru. Warna merah terdiri dari 18 negara yaitu  ada  negara  Malaysia,  Indonesia,  Thailand, United kingdom, Australias, New Zealand, Bangladesh,  India,  Pakistan,  Saudi  Arabia,  USA, Korea,  Kuwait,  Denmark, France,  Iraq,  Netherlands,
Spain. Kemudian pada warna biru terdiri dari 4 negara yaitu Egypt, China, Canada, Singapura. Terlihat pada gambar  6,  negara  Malaysia  merupakan  negara  yang memiliki kolaborasi jaringan negara yang paling besar dengan  diikuti  negara  Indonesia  dan  Thailand  pada publikasi  ilmiah  industry  halal.  Sedangkan  negara yang berada pada cluster biru ialah negara yang paling jarang  dalam  berkolaborasi  jaringan  negara  pada publikasi ilmiah industry halal.
Gambar 6. Kolaborasi jaringan negara
Sumber : web interface biblioshiny, R – Packages
Gambar  7.  menjelaskan  mengenai  kolaborasi peta  negara  yang  berkontribusi  pada  topik  industry halal.  Peneliti  mengambil  10  negara  teratas  yang memiliki  kontribusi  pada  topik  industry  halal  yang dijelaskan pada tabel 8 dibawah. Frekuensi kolaborasi negara tertinggi ditempati oleh Malaysia ke Indonesia dengan  frekuensi  18.  Terlihat  pada  tabel  tersebut negara  Malaysia  yang  paling  sering  melakukan kolaborasi negara dengan negara lainnya.
Gambar 7. Kolaborasi Peta Negara Sumber : web interface biblioshiny, R – Packages
Tabel 8. Kolaborasi Peta Negara From To Frequency MALAYSIA  INDONESIA 18 MALAYSIA  EGYPT 9 MALAYSIA  AUSTRALIA 6 MALAYSIA  BANGLADESH 6 INDONESIA  UNITED KINGDOM 5 MALAYSIA  CANADA 4 MALAYSIA  CHINA 3 INDONESIA  AUSTRALIA 3 MALAYSIA  NEW ZEALAND 3 INDONESIA  THAILAND 2 Sumber : web interface biblioshiny, R – Package
3.2. Pembahasan
Perkembangan  Industry  Halal  Ditinjau  Dari Publikasi Ilmiah pada Scopus.id
Berdasarkan  hasil  analisa  diatas  menunjukkan bahwa industry halal dalam konteks publikasi ilmiah di kawasan Asia Tenggara cukup berkembang. Hal ini dibuktikan  dengan  adanya  publikasi  ilmiah  dengan kata kunci industry halal dalam rentang waktu 2006 – 2022  telah  mendapatkan  dokumen  sebanyak  457 dokumen  dengan  hanya menggunakan dua jenis tipe dokumen  yaitu  artikel  dan  makalah  konferensi. Artikel  sendiri  merupakan  sebuah  karangan  yang dihasilkan  melalui  sebuah  proses  penelitian  dengan studi  literatur,  pemikiran  konseptual,  dan  juga
penelitian  lapangan  dengan  penulisan  berdasarkan kajian  kepustakaan  yang  dipublikasikan  pada  jurnal ilmiah (Supardi & Putri, 2011).
Dengan  adanya  457  dokumen  publikasi  ilmiah mengenai  industry  halal,  itu  berarti  menunjukkan bahwa  sudah  banyak  pengembangan  masalah mengenai  industry  halal  yang  diangkat  menjadi sebuah  penelitian  dan  dijadikan  sebual  publikasi ilmiah.  Bukan  itu  saja,  hal  ini  juga  menunjukkan bahwa  telah  banyak  peneliti/orang  yang  telah menuangkan  ide  kreatifnya  kedalam  sebuah  karya ilmiah  mengenai  industry  halal.  Hal  tersebut  dapat dibuktikan dengan adanya informasi utama yang ada pada  penjelasan  diatas  yang  tertulis  bahwa  penulis tunggal maupun penulis yang berkolaborasi sebanyak 1.333  penulis.  Kolaborasi  dalam  suatu  penelitian dapat  diartikan  dengan  suatu  bentuk  kerjasama  satu sampai  dua  orang  atau lebih  untuk mencapai sebuah tujuan  dalam  menghasilkan  karya  tulis  ilmiah (Arlianis, 2019).
Kemudian  perkembangan  industry  halal  juga dapat di buktikan dengan adanya publikasi ilmiah di negara – negara yang masyarakatnya mayoritas non – muslim.  Hal  tersebut  menandakan  bahwa  industry halal  juga  telah  berkembang  bukan  hanya  di  negara yang  mayoritas  masyarakatnya  muslim  saja,  namun juga  negara  yang  mayoritas  masyarakatnya  non  – muslim. Hal ini juga dapat dijadikan evaluasi terhadap perkembangan industry halal dinegara non – muslim. Pengaruh Publikasi Ilmiah
Terhadap Perkembangan Industry Halal
Publikasi ilmiah  juga telah memberikan pengaruh  besar  terhadap  perkembangan  industry halal.  Seperti  yang  dijelaskan  diatas  dalam  lembaga aktif terdapat beberapa universitas ternama yang ada di  Malaysia  yang  telah  melakukan  kolaborasi  pada publikasi  ilmiah  industry  halal.  Dengan  melakukan kolaborasi  mengenai  publikasi  ilmiah  industry  halal dibeberapa  lembaga  dan  negara  hal  tersebut  secara tidak  langsung  telah  memperkenalkan  industry  halal kepada setiap masyarakat yang membacanya. Melalui publikasi ilmiah kita dapat memberikan pengetahuan bagi  setiap  orang  yang  membacanya  mengenai masalah  –  masalah  yang  terjadi  dan  trend perkembangan industry halal yang terjadi dulu hingga sekarang.  Bukan  itu  saja,  pengaruh  publikasi  ilmiah terhadap  industry  halal  juga  diharapkan  dapat menyebarluaskan informasi dan juga menyempurnakan  informasi  mengenai  industry  halal yang belum jelas. Dengan cara penyampain informasi
perkembangan  industry  halal  pada  publikasi  ilmiah dirasa  lebih  cepat  daripada  penyebaran  informasi melalui buku.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  diatas,  peneliti memuat  tinjauan  publikasi  ilmiah  pada  scopus.id mengenai industry halal. Tinjauan tersebut menghasilkan sebanyak 457 dokumen dengan rentang waktu pada tahun 2006 – 2022 dengan dua jenis tipe dokumen  yaitu  artikel  dan  makalah  koferensi. Dibandingkan  dengan  penelitian  sebelumnya  yang meneliti  publikasi  ilmiah  di  negara  seluruh  dunia, dalam  penelitian  ini  peneliti  membatasi  negara tersebut  hanya  di  kawasan  Asia  Tenggara.  Dalam penelitian  ini  peneliti  juga  membahas  mengenai perkembangan  dan  pengaruh  publikasi  ilmiah terhadap industry  halal.  Dijelaskan  dari  hasil  analisa bahwa industry halal dalam konteks publikasi ilmiah dikawasan  Asia  Tenggara  sudah  cukup  berkembang dibuktikan  dengan  adanya  sudah  banyak  dokumen industry  halal  yang  telah  dipublikasikan  dan  juga adanya  publikasi  ilmiah  mengenai  industry  halal  di negara yang mayoritas masyarakatnya non – muslim. Publikasi  ilmiah  juga  memberikan  pengaruh  besar kepada  perkembangan  industry  halal  dengan  adanya kolaborasi pada lembaga dan negara yang secara tidak langsung telah memeperkenalkan industry halal pada masyarakat.

## 5. UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih kepada Bapak dan Ibu dosen Prodi Perbankan
Syariah Fakultas Agama Islam,
Universitas  Muhammadiyah  Sidoarjo  yang  telah membimbing saya dalam perkuliahan. Dan terimakasih  juga  kepada  Bapak  M.  Ruslianor  selaku dosen  pembimbing  yang  telah  memberikan  arahan, dan  meluangkan  waktunya  untuk  membimbing  dan memotivasi saya dalam penyelesaian artikel ini. Dan terimakasih kepada Bapak dan Ibu editor dan peer  – reviewers yang telah mereviev Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam.

## 6. REFERENSI
Arlianis,  A.  (2019). Tingkat  kolaborasi  pengarang dari sudut pandang pustakawan . 1–9. http://repository.unp.ac.id/22979/1/ARLIANIS 1.pdf
Baharuddin,  M.  (2010).  Problem  sertifikasi  halal produk pangan hewani. Jurnal Asas , 2 (1), 1–10.
Butarbutar, G. R. (2017). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi  Pendapatan  Usaha  Industri Makanan  Khas  di  Kota  Tebing  Tinggi. JOMFekon , 4 (1), 619–633. Iskandar, A. (2019). Kerjasama Ekonomi Indonesia - Thailand Dalam Perdagangan Produk Halal Di Pasar  Asean  Ditinjau  Dari  Perspektif  Ekonomi Islam .
Maria,  B.  R.  D.  (2021).  Program  Kerjasama Indonesia, Malaysia, Thailand–Growth Triangle Terkait Perkembangan Wisata Halal Di Indonesia Periode 2017. Journal.Moestopo.Ac.Id , 1 (2), 137–148.
https://journal.moestopo.ac.id/index.php/mjir/art icle/view/1488
Mubarrok,  U.  S.,  &  Rahmawati,  Z.  (2020).  Analisis bibliometrik  perkembangan  penelitian  bank wakaf. MALIA  (TERAKREDITASI) , 12 (1),  17– 28. https://doi.org/10.35891/ml.v12i1.1938
Purnama,  C.,  Konety,  N.,  Akim,  &  Subarkah,  A.  R.
(2021).  Diplomasi  Publik  Thailand  Melalui Industri  Halal. Sospol :  Jurnal  Sosial  Politik ,
7 (1),
29–46.
https://doi.org/10.22219/sospol.v7i1.13968 Ramadhan, M.  G.,  & Maika,  M.  R. (2022).  Analisis BIbliometrik  Muslim  Travel :  Publikasi  Ilmiah Di  Negara  -  Negara  Seluruh  Dunia. JUMPA ,
8 (No. 2), 379–400.
Rusydiana,  A.  S.,  Aswad,  M.,  Pratomo,  W.  A., Hendrayanti, E., & Sanrego, Y. D. (2021). Halal Tourism  Indicators:  A  Bibliometric  Study.
Library Philosophy and Practice , 2021 , 1–21. Sulistiani,  S.  L.  (2019).  Analisis  Maqashid  Syariah Dalam Pengembangan Hukum Industri Halal Di Indonesia. Law  and  Justice , 3 (2),  91–97. https://doi.org/10.23917/laj.v3i2.7223
Supardi,  K.  I.,  &  Putri,  I.  R.  (2011).  Pengaruh Penggunaan  Artikel  Kimia  Dari  Internet  Pada Model  Pembelajaran  Creative  Problem  Solving Terhadap Hasil Belajar Kimia Siswa Sma. Jurnal Inovasi Pendidikan Kimia , 4 (1), 574–581. Wachyuni,  M.  (2019). Analisis  Produktivitas Publikasi Ilmiah Dosen Fakultas Ilmu Tarbiyah Dan  Keguruan  Uin  Raden  Fatah  Palembang Pada  Bidang  Pendidikan  Islam  Tahun  2007  - 2017 Kajian Bibliometrika Menggunakan
Hukum Lotka . April 2017 , 23–50.
Waharini, F. M., & Purwantini, A. H. (2020). Model Pengembangan Industri Halal Food Di Indonesia. At-Tasyri’: Jurnal Hukum Dan Ekonomi Syariah ,
1 (01),
30–49.
https://doi.org/10.55380/tasyri.v1i01.21 Yulia,  Lady.  (2015).  Halal  Products  Industry Development  Strategy  Strategi  Pengembangan Industri Produk Halal. Jurnal Bisnis Islam , 8 (1), 121–162.