Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo, Vol. 2, No 1 (2021) 41-48
http://jtk.poltekkes-pontianak.ac.id/index.php/JTKB/
Infant And Children Feeding Models Assistance Models Using Pocket Book Media On Increasing Knowledge And Weight Increase To Slender Toddlers In The Village Of Merapi
Suaebah 1) , Kammisari Dewi 1) , Ayu Rafiony 1) , Sopiyandi 1)
1 Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Pontianak
* Correspondence: suaebahgizi@gmail.com
Abstract . Thin nutrition is an acute nutritional problem, as a result of events that occur in a short time such as lack of food intake. The high prevalence of thin underweight nutrition in infants is influenced by three main factors namely poor quality of quantity pangan food consumption as a result of low family food security, poor patterns of foster care and low access to health facilities. The impact of underweight nutrition in infants can reduce intelligence, productivity, creativity, and very influential on the quality of HR. This type of research is a Quasi-Experiment with the design used is pretest-posttest design with control group design. The number of samples for each group of 28 people was taken by purposive sampling technique. Data analysis used parametric statistical tests and non-parametric tests. The results of the analysis of differences in knowledge before and after nutrition education in the two treatment groups there was no significant difference (p = 0.271). For weight gain in children under five given intervention that is the average weight of the pre-test 9.91kg and the average weight of the post-test was 10.13kg with the results of statistical tests showed that there was a significant weight gain (p = 0, 00). The conclusion of this study is that there is no difference between the treatment and control groups for the knowledge of mothers under five and there are differences in the treatment and control groups for toddler weight gain. Parents of toddlers are expected to have more access to information about health through various mass media such as newspapers, magazines, radio and television. In addition, it is also important to get a lot of information by participating in empowering organizations.

## Keywords: Knowledge, Pocket Books, Counseling, Skinny Toddlers
Abstrak. Gizi kurus merupakan masalah gizi akut, sebagai akibat dari kejadian yang terjadi dalam waktu  singkat  seperti  asupan  makanan yang  kurang.  Tingginya  prevalensi  gizi  kurus  pada  balita dipengaruhi  oleh  tiga  faktor  utama  yaitu  rendahnya  kualitas  kuantitas  konsumsi  pangan  akibat rendahnya  ketahanan  pangan  keluarga,  pola  asuh  yang  buruk  dan  rendahnya  akses  ke  fasilitas kesehatan. Dampak gizi kurang pada bayi dapat menurunkan kecerdasan, produktivitas, kreativitas, dan sangat berpengaruh terhadap kualitas SDM. Jenis penelitian ini adalah Quasi-Experiment dengan desain yang digunakan adalah pretest-posttest design with control group design . Jumlah sampel untuk setiap  kelompok  sebanyak  28  orang  diambil  dengan  teknik purposive  sampling .  Analisis  data menggunakan uji statistik parametrik dan uji non parametrik. Hasil analisis perbedaan pengetahuan sebelum dan  sesudah  pendidikan gizi  pada kedua  kelompok  perlakuan  tidak  terdapat  perbedaan yang bermakna ( p = 0,271). Untuk pertambahan berat badan pada balita yang diberikan intervensi yaitu rata-rata berat badan pretest 9.91kg dan rata-rata berat posttest 10.13kg dengan hasil uji statistik menunjukkan terdapat kenaikan berat badan yang signifikan ( p = 0, 00). Kesimpulan dari penelitian ini adalah tidak ada perbedaan pengetahuan ibu balita antara kelompok perlakuan dan kontrol dan ada perbedaan kelompok perlakuan dan kontrol terhadap pertambahan berat badan balita. Orang tua  balita  diharapkan  lebih  memiliki  akses  informasi  tentang  kesehatan  melalui  berbagai  media massa seperti surat kabar, majalah, radio dan televisi. Selain itu, penting juga untuk mendapatkan banyak informasi dengan berpartisipasi dalam pemberdayaan organisasi.
Kata Kunci: Pengetahuan, Buku Saku, Konseling, Balita Kurus
Page | 42 Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo 2020 . Vol. 2,No. 1

## 1. Latar Belakang
Tingginya prevalensi gizi kurus pada balita dipengaruhi oleh tiga faktor utama yaitu buruknya  kualitas  dari  kuantitas  konsumsi  pangan  sebagai  akibat  masih  rendahnya ketahanan  pangan  keluarga,  buruknya  pola  asuh  dan  rendahnya  akses  pada  fasilitas kesehatan.  Dampak gizi kurus  pada  balita  dapat menurunkan  kecerdasan,  produktifitas, kreatifitas,  dan  sangat  berpengaruh  pada  kualitas  SDM  (Hendrayati  et  al.,  2013). Kekurangan  gizi  juga  memberi  kontribusi  2/3  kematian  balita  dan  hal  tersebut  terkait dengan  praktek  pemberian  makan  yang  tidak  tepat  pada  bayi  dan  anak  usia  dini (Wahyuningsih, 2016).
Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar tahun 2018, menunjukan bahwa prevalensi balita  kurus  dan  sangat  kurus  masih  tinggi  yaitu  10,2%.  Data  Riskesdas  Provinsi Kalimantan Barat tahun 2018 menunjukan prevalensi balita kurus dan sangat kurus yaitu 14,0%. Data Riskesdas Kabupaten Sekadau prevalensi balita kurus dan sangat kurus masih tinggi  yaitu  21,95%.  Puskesmas  Simpang  Empat  Kayu  Lapis  Kabupaten  Sekadau menunjukan bahwa prevalensi balita sangat kurus dan kurus mengalami peningkatan pada tahun 2018 yaitu 12,18% (Riskesdas, 2018).
Perilaku  pemberian  makan  yang  dilakukan  orang  tua  berperan  penting  dalam memenuhi  kebutuhan  nutrisi  anak.  Orang  tua  bertanggung  jawab  terhadap  pengasuhan anak termasuk memenuhi kebutuhan nutrisi bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Beberapa  penelitian  menunjukkan  terkait  masalah  perilaku  orang  tua  dalam  pemberian makan pada anak misalnya menggunakan makanan manis sebagai hadiah. Orang tua tidak menentukan makanan yang sebaiknya dimakan anak, tetapi cenderung menuruti keinginan anak  dan  memaksa  anak  untuk  tetap  makan  meskipun  anak  sudah  tidak  mau  hal  ini dipengauhi  oleh  pengetahuan  ibu  balita  yang  masih  rendah.  Salah  satu  cara  untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita yaitu melalui pendidikan gizi (Purnama et al., 2015).
Penelitian  yang  berkaitan  dengan  status  gizi  anak  pernah  dilakukan  terutama dihubungkan  dengan  pengetahuan  ibu,  balita  yang  memiliki  masalah  gizi  banyak dikarenakan  pengetahuan  ibu  yang  kurang.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh In’am  ( 2016)  yaitu  terdapat  hubungan  antara  tingkat  pengetahuan  ibu tentang gizi dengan status gizi balita .
2. Metode
2.1 Desain Penelitian
Metode  penelitian  ini  adalah Quasi-Experiment dengan  rancangan  yang digunakan adalah pretest-posttest  design  with  control  group .  Penelitian  dilakukan pada bulan Maret – April 2020 di desa Merapi dan desa GonisTekam.

## 2.2 Populasi dan Sampel
Jumlah populasi semua ibu yang memiliki balita anak gizi kurang yang berada di  desa  Merapi  dan  desa  Gonis  Tekam,  jumlah  sampel  sesuai  dengan  perhitungan masing-masing kelompok sebanyak 28 orang sesuai dengan kriteria inklusi: ibu balita yang  berdomisili  di  Desa  Merapai  dan  desa  Gonis  Tekam,  ibu  balita  yang  bersedia mengikuti rangkaian penelitian sampai selesai. Kriteria ekslusi: ibu balita kurus sakit saat  penelitian  dilakukan,    pengambilan  sampel  dengan  cara purpossive  sampling . Kelompok  perlakuan  diberikan  edukasi  dengan  menggunakan  buku  saku  PMBA dilakukan 1 kali /minggu durasi 30 menit selama 1 bulan, sedangkan kelompok kontrol diberikan edukasi tanpa menggunakan buku saku PMBA dilakukan 1x/minggu durasi 30 menit selama 1 bulan.
Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo 2020 . Vol. 2,No. 1

## 2.3 Analisis Data
Data  univariat  dianalisis  secara  deskriptif  berupa  karakteristik  responden, pengetahuan gizi berupa pola asuh pemberian makanan serta berat badan anak balita. Data  dianalisis  untuk  mengetahui  data  terdistribusi  normal  atau  tidak  dengan menggunakan analisis shapiro wilk karena jumlah sampel < 50 data pengetahuan gizi tidak terdistribusi normal maka dilanjutkan dengan analisis wilcoxon , sedangkan data berat  badan  terdistribusi  normal,  maka  dilanjutkan  analisis  dengan  menggunakan independen t test .

## 3. Hasil
3.1 Karakteristik Responden Ibu Balita

## Tabel 1. Distribusi Karakteristik Pendidikan dan Pekerjaan Orang Tua
Karakteristik Perlakuan Kontrol P Value n % n % Pendidikan Orang Tua 0.334 SD 5 17.8 5 17.8 SMP 14 50 9 32.2 SMA 9 32.2 14 50 Total 28 100 28 100 Pekerjaan Orang Tua 0.375 IRT 22 78.6 18 64.3 Karyawan Swasta 6 21.4 10 35.7 Total 28 100 28 100

## Sumber: data primer, 2020
Berdasarkan  tabel  1  diketahui  bahwa  karakteristik  responden  berdasarkan pendidikan ibu pada kelompok  perlakuan banyak pada pendidikan SMP sebesar 50% dan  kelompok  kontrol  banyak  pada  pendidikan  SMA  yaitu  sebesar  50%.  Nilai signifikansi  sebesar  0.334  dengan  kategori  pendidikan  ibu  responden  menunjukkan bahwa  tidak  ada  perbedaan  pada  kedua  kelompok  penelitian.  Karakteristik  ibu responden dengan kategori pekerjaan orang tua pada kelompok perlakuan dan kontrol lebih banyak sebagai Ibu rumah tangga yaitu 78.6% dan 64.3%. Nilai signifikansi sebesar 0.375  pada  karakteristik  ibu  responden  dengan  kategori  pekerjaan  orang  tua menunjukan bahwa tidak ada perbedaan pada kedua kelompok penelitian.

## 3.2 Karakteristik Balita
Tabel 2. Distribusi Karakteristik Jenis Kelamin dan Umur Balita
Sumber: data primer, 2020
Karakteristik Perlakuan Kontrol P Value n % N % Jenis Kelamin 0.785 Laki-laki 18 64.3 16 57.2 Perempuan 10 35.7 12 42.8 Total 28 100 28 100 Umur Balita 0.752 Umur Balita 12-24 Bulan 6 21.5 7 25 25-59 Bulan 22 78.5 21 75 Total 28 100 28 100
Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo 2020 . Vol. 2,No. 1
Hasil pada tabel 2 menunjukkan bahwa karakteristik responden dengan kategori jenis kelamin pada kelompok perlakuan dan kontrol lebih banyak laki-laki yaitu sebesar 64.3% dan 57.2%. Nilai Sig sebesar 0.785 pada karakteristik jenis kelamin menunjukkan bahwa  tidak  ada  perbedaan  pada  kedua  kelompok  penelitian.  Umur  responden  pada kelompok perlakuan dan kontrol banyak pada umur 24-59 bulan yaitu 78.5% dan 75%. Nilai signifikansi sebesar 0.752 dengan kategori umur responden menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan pada kedua kelompok penelitian.

## 3.3 Perbedaan Pengetahuan Pada Kelompok Perlakuan Dan Kelompok Kontrol
Tabel  3.  Perbedaan  Pengetahuan  Sebelum  Dan  Setelah  Intervensi  Pada  Kelompok Perlakuan Dan  Kelompok Kontrol
Kelompok Perlakuan Kelompok Kontrol Nilai Sebelum Sesudah Selisih Sebelum Sesudah Selisih Mean 4 8.61 4.61 3.46 7.61 4.15 Minimal 2 8 6 2 6 4 Maksimal 7 10 3 8 10 2 Std. Deviasi 1.217 0.786 -0.431 1.232 1.133 -0.099 N 28 28 p-value 0,00 * 0.00*

## Wilcoxon test
Sumber: data primer, 2020
Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa pada kelompok perlakuan rata-rata pengetahuan terjadi peningkatan yaitu 4,61  sedangkan pada kelompok kontrol terjadi peningkatan  yaitu  4,15  namun  lebih  kecil  dibandingkan  pada  kelompok  perlakuan. Sesuai  dengan  hasil  uji  statistik  wilcoxon  test  menunjukkan p-value 0,00  pada  kedua kelompok  yang  artinya  ada  perbedaan  pengetahuan  sebelum  dan  setelah  diberikan intervensi.

## 3.4 Perbedaan Pengetahuan Antara Kelompok Perlakuan Dan Kelompok Kontrol Tabel 4. Perbedaan Pengetahuan Antara Kelompok Perlakuan Dan Kelompok Kontrol
Nilai Perlakuan Kontrol Selisih Mean 4.61 4.15 0.46 Minimal 6 4 2 Maksimal 3 2 1 Range 3 2 1 Std. Deviasi 0.431 0.099 0.332 N 28 p-value 0.271*
Sumber: data primer, 2020
Pada  tabel  4  dapat  dijelaskan  bahwa  perbedaan  pengetahuan  pada  kelompok perlakuan    4,61  dan  kelompok  kontrol  4,15.  Berdasarkan  hasil  analisis  statistik menggunakan  Mann-Whitney p-value 0,271  yang  artinya  ada  perbedaan  pengetahuan antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol.
Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo 2020 . Vol. 2,No. 1
3.5 Perbedaan Berat Badan Pada Kelompok Perlakuan Dan Kelompok Kontrol Tabel  5.  Perbedaan  Berat  Badan  Sebelum  Dan  Setelah  Intervensi  Pada  Kelompok Perlakuan Dan Kelompok Kontrol
Nilai Kelompok perlakuan Kelompok kontrol Sebelum Sesudah Selisih Sebelum Sesudah Selisih Mean 9.91 10.13 0.22 9.30 9.40 0.10 Minimal 7.20 7.40 0.20 7.50 7.60 0.10 Maksimal 12.70 12.95 0.25 12.50 12.60 0.10 Range 5.50 5.55 0.05 5.00 5.00 0.00 N 28 28 p-value 0.00* 0.00*
Sumber: data primer, 2020
Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui  bahwa  pada  kelompok  perlakuan perbedaan berat badan sebelum dan setelah diberikan intervensi mengalami kenaikan yaitu  0,22  sedangkan  pada  kelompok  kontrol  perbedaan  berat  badan  sebelum  dan setelah terjadi peningkatan yaitu 0,10. Sesuai dengan analisis statistik pairet t-test nilai p- value 0,00 pada kedua kelompok yang artinya ada perbedaan berat badan sebelum dan setelah  diberikan  intervensi  berupa  edukasi  dengan  menggunakan  PMBA  dan  tanpa menggunakan PMBA.

## 3.6 Perbedaan Berat Badan Antara Kelompok Perlakuan Dan Kelompok Kontrol
Tabel  5.  Perbedaan  Berat  Badan  Sebelum  Dan  Setelah  Intervensi  Pada  Kelompok Perlakuan Dan Kelompok Kontrol
Nilai Perlakuan Kontrol Delta Mean 0.22 0.10 0.12 Minimal 0.20 0.10 0.10 Maksimal 0.25 0.10 0.15 Range 0.05 0.00 0.05 N 28 p-value 0.00*
Sumber: data primer, 2020
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  perbedaan  berat  badan  pada  kelompok perlakuan    rata-rata  pengetahuan  yaitu  0.22  dan  kelompok  kontrol  rata-rata pengetahuan  yaitu  0.10  selanjutnya  dilakukan  analisis  statistik  dengan  menggunakan independet  t-test  nilai p-value 0,00  yang  artinya  ada  perbedaan  pengetahuan  antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol.

## 4. Pembahasan

## 4.1 Pengaruh PMBA Terhadap Pengetahuan Gizi
Pengetahuan adalah merupakan hasil “tahu” dan ini terjadi setelah orang melakukan penginderaan  terhanap  suatu  objek  tertentu.  Sebagian  besar  pengetahuan  manusia diperoleh melalui media pendidikan yang digunakan. Media pendidikan merupakan alat yang  digunakan  oleh  pendidik  untuk  membantu  dalam  memperagakan  sesuatu  dalam proses pendidikan (Notoatmodjo, 2012).
Pada  kelompok  perlakuan  dapat  diketahui  rata-rata  nilai  pengetahuan  sebelum diberikan  intervensi  yaitu  4,  setelah  diberikan  intervensi  nilai  rata-rata  pengetahuan menjadi  8.61  dengan  peningkatan  sebesar  4.61.  Hasil  uji  wilxocon  pada  kelompok
Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo 2020 . Vol. 2,No. 1
perlakuan  menunjukan  ada  peningkatan  yang  signifikan  dengan p-value sebesar  0,00 (<0,05).  Pada  kelompok  kontrol  dapat  diketahui  rata-rata  nilai  pengetahuan  sebelum diberikan  intervensi  yaitu  3.46,  setelah  diberikan  intervensi  nilai  rata-rata  pengetahuan menjadi 7.61 dengan peningkatan sebesar 4.15. Hasil uji wilxocon pada kelompok kontrol menunjukan  ada  peningkatan  yang  signifikan  dengan p-value sebesar  0,00  (<0,05). Kelompok perlakuan mengalami peningkatan skor pengetahuan lebih baik dibandingkan dengan  kelompok  kontrol  dan  penurunan  SD  lebih  tinggi  pada  kelompok  perlakuan dikarenakan pada kelompok perlakuan diberikan media buku saku Pemberian Makan Pada Bayi Dan Anak (PMBA). Buku saku PMBA ini dikemas secara menarik membuat orang tua responden tertarik untuk membaca, sehingga secara tidak langsung dapat meningkatkan pengetahuan.
Hasil  ini  sejalan  dengan  penelitian  Achmadi,  Muwakhidah,  &  Rakhma,  Luluk  Ria (2015) yang menyatakan bahwa rata pengetahuan sebelum diberikan edukasi 56,89 terjadi peningkatan  pengetahuan  setelah  diberikan  edukasi  buku  saku  yaitu  59,61  berdasarkan analisis pairet  t-test nilai p-value 0,021  artinya  ada  perbedaan  pengetahuan  sebelum  dan setelah  diberikan  edukasi  gizi  menggunakan  media  buku  saku.    Hasil  penelitian  yang sejalan selanjutnya dilakukan oleh(Azadirachta & Sumarmi, 2017) yang menyatakan bahwa terdapat  Terdapat  perbedaan  signifikan  kan  pada  pengetahuan (p=0,000) dan  praktik (p=0,000) antara sebelum dan sesudah diberi media buku saku.
Buku saku adalah buku yang berukuran kecil yang dapat dimasukkan ke saku yang berisikan  informasi  suatu  tema  tertentu  dan  dikemas  secara  menarik  sehingga  membuat seseorang tertarik. Salah satu manfaatnya adalah dalam proses pembelajaran menjadi lebih jelas, menyenangkan dan menarik karena desainnya yang menarik dan dicetak dengan full colour serta efisien dalam waktu dan tenaga. Kekurangan dari buku saku ini adalah mudah rusak dan kelebihannya dapat digunakan kapan pun dan mudah dibawa kemana-mana.
Adapun  faktor-faktor  lainnya  yang  mempengaruhi  terjadinya  peningkatan pengetahuan  menurut  Notoatmodjo  (2012),  yaitu  tingkat  pendidikan,  informasi  dan pengalaman. Teori ini memperlihatkan jelas bagaimana pengetahuan dapat berubah karena pengaruh suatu faktor. Seperti yang kita ketahui rata-rata orang tua responden memiliki pendidikan Sekolah Dasar , Sekolah Menengah Pertama dan Sekolah Menengah Atas. Hal ini membuktikan bahwa tingkat pendidikan dari orang tua responden juga mepengaruhi tingkat pengetahuan kepada responden, sehingga dalam memberikan suatu pelajaran atau pengetahuan terjadi perubahan pada ke tingkat yang lebih baik.
Menurut Notoatmojo Media edukasi kesehatan adalah merupakan sarana atau upaya untuk menampilkan pesan atau informasi yang ingin disampaikan oleh komunikator, baik itu  melalui  media  cetak,  elektronik  dan  media  luar  ruang,  sehingga  sasaran  dapat meningkat  pengetahuannya.  Berdasarkan  Kerucut  pengalaman  Edwar  Gale  dalam pemberian  informasi  yang  melibatkan  penginderaan  yang  melihat  gambar  dapat mengingat  sebesar  30%,  membaca  10%  mendengarkan  dan  melihat  dapat  mengingat sebesar 50%, Hal ini menunjukkan bahwa edukasi dengan menggunakan media buku saku dapat meningkatkan daya ingat seseorang sebesar 90%. Buku saku mengandung unsur teks, gambar dan foto yang apabila disajikan dengan baik akan mampu menimbulkan daya tarik yang  dapat  meningkatkan  minat  baca  seseorang  sehingga memudahkan  penerima  pesan untuk  memahami  pesan  yang  disampaikan.  Ukuran  buku  saku  yang  kecil  akan memudahkan  seseorang  untuk  membawa  maupun  menyimpannya  untuk  dapat  dibaca kapan  saja  bila  diperlukan.  Dengan  demikian,  buku  saku  sebagai  media  cetak  dapat
Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo 2020 . Vol. 2,No. 1
menjadi media alternatif untuk menyampaikan pesan dan mampu mengubah persepsi serta pengetahuan anak sekolah dasar tentang jajanan sehat .

## 4.2 Pengaruh Buku Saku Terhadap Kenaikan Berat Badan Responden
Hasil setelah diberikan edukasi gizi menggunakan media buku saku PMBA dengan judul pemberian makan pada bayi dan anak selama empat kali setiap minggu dalam satu bulan didapati rata – rata berat badan pada responden terdapat perbedaan yang signifikan pada kelompok perlakuan dan kelompok kontrol (p<0.05).
Pada  kelompok  perlakuan  sebelum  diberikan  intervensi  yaitu  9.91  kg,  setelah diberikan intervensi nilai rata-rata berat badan menjadi 10.13 kg. Hasil uji paired t-test pada kelompok perlakuan menunjukan ada peningkatan yang signifikan dengan p-value sebesar 0,00  (<0,05).  Pada  kelompok  kontrol  dapat  diketahui  rata-rata  berat  badan  sebelum diberikan intervensi yaitu 9.30 kg, setelah diberikan intervensi nilai rata-rata berat badan menjadi 9.40 kg dengan peningkatan sebesar 100 gr. Hasil uji paired t-test pada kelompok kontrol menunjukan ada peningkatan yang signifikan dengan p-value sebesar 0,00 (<0,05). Kelompok perlakuan mengalami kenaikan berat badan lebih tinggi dibandingkan dengan keompok kontrol. Berat badan responden pada kelompok perlakuan dan kontrol terdapat perbedaan yan signifikan. Hasil uji yang digunakan independent t-test dengan p-value 0.00 (<0,05).  Hal  ini  bisa  terjadi  karna  pada  saat  penelitian  ini  berjalan  daerah  tersebut mengalami  pandemi  Covid-19  sehingga  membuat  orang  tua  balita  tetap  dirumah  dan memperhatiakan  pola  makan  anak  baik  dari  frekuensi  pemberian  jumlah  dan  jadwal makannya.  Selain  itu  peneliti  melakukan  pendampingan  pada  saat  jadwal  pemberian makan  pada  balita,  sehingga  peneliti  melihat  langsung  proses  pemberian  makan  anak seperti  jenis  dan  jumlah  makanan.  Setelah  didampingi  dapat  dilihat  ada  perubahan pemberian makan anak sesuai dengan porsi anak.
Peningkatan rata-rata berat badan responden terjadi setelah dilakukan edukasi gizi dengan menggunakan media buku saku PMBA. Edukasi gizi merupakan bagian penting dalam  upaya  perbaikan  gizi  dalam  merubah  berat  badan  balita.  Penyuluhan  atau pendidikan kesehatan yang diberikan dapat mempengaruhi pengetahuan dari yang tidak tahu  menjadi  tahu  serta  merubah  perilaku  terhadap  pola  makan  anak,  maka  para  ibu menjadi peran yang sangat penting untuk meningkatkan status gizi balita  (Rahayu et al., 2019).
Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  Saidah  (2010)  yaitu  edukasi  gizi  mempengaruhi peningkatan berat badan balita di Kecamatan Seberang Ulu Kota Palembang. Edukasi yang diberikan kepada ibu balita yaitu berupa pengetahuan tentang pola makan yang sehat dan contoh makanan yang menarik. Sehingga akan berdampak pada perubahan perilaku ibu balita dalam pola asuh balita dan cara mengolah makanan yang menarik agar balita tersebut bersemangat  ketika  disuruh  makan.  Pada  penelitian  ini  terdapat  informasi  mengenai pemberian  makan  bayi  dan  anak  meliputi  Inisiasi  Menyusui  Dini,  ASI  Ekslusif  dan Makanan Pendamping ASI yang dikemas dalam buku saku PMBA.
Hasil penelitian ini didukung oleh Azria & Husnah (2015) yang menjelaskan bahwa terdapat pengaruh edukasi gizi seimbang pada orangtua balita terhadap pengetahuan gizi, dimana edukasi gizi sangat efektif diberikan untuk merubah sikap orangtua balita dalam pemahaman  memberikan  makanan  yang  bergizi  pada  balita.  Dengan  pengetahuan  gizi yang  baik maka  akan  semakin  baik kemampuan  ibu  balita dalam  menentukan, memilih, mengolah sampai dengan menyajikan menu gizi sehari-hari.
Jurnal Teknologi Kesehatan Borneo 2020 . Vol. 2,No. 1
Peningkatan  rata-rata  berat  badan  responden  pada  penelitian  ini  terjadi  setelah dilakukan  edukasi  gizi  dengan  media  buku  saku  PMBA.  Berdasarkan  skor  rata-rata terdapat  peningkatan  rata-rata  berat  badan  balita  sebesar  100-220  gram.  Meskipun mengalami peningkatan berat badan tetapi nilai tersebut tidak signifikan karena menurut penilaian Z-Score rata-rata berat badan tersebut masih dalam kategori berat badan kurang.

## 5. Kesimpulan
Perbedaan peningkatan pengetahuan orang tua balita tentang pola asuh pemberian makan pada bayi dan anak pada kelompok perlakuan dan kontrol. Ada perbedaan yang siginifikan  kenaikan  berat  badan  balita  setelah  diberikan  intervensi    pada  kelompok perlakuan dan kontrol.

## Daftar Pustaka
Achmadi*,  A.  D.,  Muwakhidah,  SKM., M.  K.,  &  Rakhma, Luluk  Ria,  S.Gz.,  M. G.  (2015). Pengaruh  Pendidikan  Gizi  dengan  Media  Buku  Saku  terhadap  Peningkatan  Pengetahuan dalam Pemilihan Jajan Anak SD Muhammadiyah 16 Surakarta .
Azadirachta, F. L., & Sumarmi, S. (2017). Pendidikan Gizi Menggunakan Media Buku Saku Meningkatkan  Pengetahuan  Dan  Praktik  Konsumsi  Sayur  Dan  Buah  Pada  Siswa Sekolah Dasar. Media Gizi Indonesia , 12. , 107 – 115.
Azria, C. R., & Husnah. (2015). Pengaruh Penyuluhan Gizi Terhadap Pengetahuandan Perilaku Ibu Tentang Gizi Seimbang Balita Kota Banda Aceh . 87 – 92.
Hendrayati, Amir, A., & Darmawati. (2013). Faktor yang Mempengaruhi Kejadian Wasting pada Anak Balita di Kecamatan MarioriwawoKabupaten Soppeng. Media Gizi Pangan , XV , 56 – 61. In’am, M. (2 016). Hubungan Tingkat Pengetahuan Orang Tua Dengan Status Gizi Anak Di Bawah 5 Tahun Di Posyandu Wilayah Kerja Puskesmas Nusukan Surakarta .
Notoatmodjo, S. (2012). Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan .
Purnama,  N.  L.  A.,  Lusmilasari,  L.,  &  Julia,  M.  (2015). Perilaku  orang  tua  dalam  pemberian makan dan status gizi anak usia 2-5 tahun .
Rahayu, S., Tamrin, & Wulandari, P. (2019). Pengaruh Edukasi Gizi Pada Ibu Balita Terhadap Perubahan Berat Badan Balita Yang Mengalami Masalah Gizi . 6 (3), 87 – 96.
Riskesdas. (2018). Hasil Utama Riset Kesehatan Dasar 2018. Riset Kesehatan Dasar . Saidah,  N.  (2010). Pengaruh  Penyuluhan  Gizi  Terhadap  Status  Gizi,  Perkembangan  Fisik  dan Psikososial Balita (Usia 2-5 Tahun) .
Wahyuningsih, E. (2016). Hubungan Pelatihan Pemberian Makanan Pada Bayi Dan Anak (Pmba) Dengan Keterampilan Konseling Pada Bidan Di Wilayah Kawedanan Pedan Tahun 2014. Jurnal Involusi Kebidanan , 001 .