## ARTIKEL RISET
URL artikel: http://jurnal.fkmumi.ac.id/index.php/woh/article/view/woh6102
Pengaruh Edukasi Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Remaja Mengenai Konsumsi Minuman Ballo’ Di Desa Tokke Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara
K Fairus Prihatin Idris 1 , Nirmalasari Kasman 2 , Andi Asrina 1 1,2 Kesehatan Masyarakat, Program Pascasarjana, Universitas Muslim Indonesia 2 Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Muslim Indonesia Email Penulis Korespondensi ( K ): fairusprihatin.idris@umi.ac.id fairusprihatin.idris@umi.ac.id 1 , nirmalasarikasman@gmail.com 2 , andi.asrina@umi.ac.id 1
(08124124830)

## ABSTRAK
Keberadaan minuman beralkohol tidak lepas dari konteks budaya suatu masyarakat. Berdasarkan hasil observasi yang didapatkan dilapangan di Desa Tokke Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara terdapat banyak remaja yang sering meminum ballo dan pernah ada pemberian edukasi mengenai penggunaan minuman ballo . Tujuan penelitian ini untuk mengetahui Pengaruh Edukasi Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Remaja Mengenai Konsumsi Minuman Ballo Di Desa Tokke Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara. Jenis penelitian kuantitatif dengan rancangan  penelitian Quasi  experiment dengan  pendekatan one-group  pretest-posttest  desaign .  Tehnik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah purposive sampling. Sebanyak 27 responden diberikan kuesoner pre test sebelum diberikan media audiovisual dan kuesioner post test setelahnya . Analisis data menggunakan uji statistic paired t-test . Hasil penelitian menunjukkan ada peningkatan nilai rata-rata steelah diberi intervensi pada tingkat pengetahuan remaja dari 5,66 menjadi 7,88 dan pada sikap meningkat dari 23,40 menjadi 29,59. Kemudian berdasarkan uji paired t-test diperoleh pengaruh media audiobisual terhadap tingkat pengetahuan dan sikap remaja yang  meminum Ballo’ dengan  p value masing-masing  0,000  ( p  value  < 0,05).  Dengan  demikian  disimpulkan bahwa  media  audiovisual  mampu  untuk  memberi  pengaruh  terhadap  pengetahuan  dan  sikap  remaja  mengenai konsumsi minuman ballo di Desa Tokke Luwu Utara. Untuk itu disarankan kepada petugas kesehatan agar dapat menggunakan  media  audiovisual  untuk  melakukan  promosi  kesehatan  dan  perubahan  perilaku  masyarakat mengenai konsumsi minuman ballo.
Kata Kunci : Remaja, Ballo’, Pengetahuan, Sikap, Audio Visual
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 6 No. 1 (Januari, 2023) : 11-19                         E-ISSN 2614-5375
Article history : Received 7 November 2022 Received in revised form 4 Januari 2023 Accepted 17 Januari 2023 Available online 25 Januari 2023 licensed by Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License .

## PUBLISHED BY :
Public Health Faculty Universitas Muslim Indonesia Address : Jl. Urip Sumoharjo Km. 5 (Kampus II UMI) Makassar, Sulawesi Selatan.
Email : jurnal.woh@gmail.com , jurnalwoh.fkm@umi.ac.id Phone : +62 85397539583
Penerbit : Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Muslim Indonesia 11
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 6 No. 1 (Januari, 2023) : 11-19                        E-ISSN 2614-5375

## ABSTRACT
The existence of alcoholic beverages cannot be separated from the cultural context of a society. Based on the results of observations obtained in the field in Tokke Village, Malangke District, North Luwu Regency, there were many teenagers who often drank ballo and there had been education about the use of ballo drinks. The purpose of this study was to determine the effect of education on the knowledge and attitudes of adolescents regarding the consumption of ballo drinks in Tokke Village, Malangke District, North Luwu Regency. This type of quantitative research  uses  a  quasi-experimental  research  design  with  a  one-group  pretest-posttest  design  approach.  The sampling  technique  in  this  study  was  purposive  sampling.  A  total  of  27  respondents  were  given  a  pre-test questionnaire before being given audiovisual media and a post-test questionnaire afterwards. Data analysis used paired t-test statistics. The results showed that there was an increase in the average score of students given the intervention on the level of knowledge of adolescents from 5.66 to 7.88 and on attitude increased from 23.40 to 29.59. Then, based on the paired t-test, the effect of audiovisual media on the level of knowledge and attitudes of adolescents who drank Ballo' was obtained with a p value of 0.000 each (p value <0.05). Thus it was concluded that  audiovisual  media  was  able  to  influence  the  knowledge  and  attitudes  of  adolescents  regarding  the consumption of ballo drinks in Tokke Luwu Utara Village. For this reason, it is suggested to health workers to be able to use audiovisual media to promote health and change people's behavior regarding the consumption of ballo drinks.
Key words: Youth, Ballo', Knowledge, Attitude, Audio Visual.

## PENDAHULUAN
World  Health  Organisation (WHO)  menyebutkan  bahwa  lebih  dari  3  juta  orang  di  dunia meninggal akibat menkonsumsi alkohol dan jumlah korban terbesar terjadi di Eropa. Hal ini disebabkan karena  kurangnya  kesadaran  masyarakat  tentang  bahaya  mengonsumsi  alkohol  tersebut.  WHO  juga menyebutkan bahwa, rata-rata setiap orang di dunia yang berusia 15 tahun atau lebih menkonsumsi 6,2 liter tuak murni tiap harinya. Sekitar 16% peminum di dunia terlibat dalam heavy episodic drinking atau sering disebut sebagai pesta minum dan inilah yang paling berbahaya bagi Kesehatan. 1
Keberadaan minuman beralkohol tidak lepas dari konteks budaya suatu masyarakat. Hampir dapat dipastikan bahwa setiap komunitas budaya tertentu memiliki tradisi membuat atau mengkonsumsi minuman  keras.  Misalnya  masyarakat  Perancis  yang  begitu  kental  dengan  tradisi  pembuat  anggur terkenal. Beberapa jenis minuman beralkohol yang ditemukan di berbagai daerah dengan nama yang berberda-beda. Di Negara Jepang minuman beralkohol disebut Sake, di Arab disebut Khamar, Sopii untuk masyarakat Maluku, di Jawa Tengah disebut Ciu, sedangkan di Sulawesi Selatan disebut ballo’. 2 Dampak dari mengkonsumsi tuak atau ballo yang mengandung alkohol dapat merusak beberapa sistem organ, salah satunya adalah sistem kardiovaskular. Menurut ICD (International Classification of Disease) menyebutkan seperti penyakit jantung dan pembuluh darah terdiri dari rematik akut, jantung rematik kronik, hipertensi, penyakit hati iskemik, penyakit paru dan sirkulasi, penyakit serebrovaskular, penyakit pada arteri, arteriola dan kapiler, penyakit pada vena dan sistem limfa dan lain-lain. 3
Pemberian informasi pada remaja sangat penting diberikan untuk perubahan perilaku, hal ini dikarenakan minuman ballo sangat berbahaya, dan dapat menimbulkan penyakit infark jantung terutama pada usia remaja sehingga sangat penting diberikan edukasi tentang bahayanya minuman ballo , karna diharapkan akan terjadi perubahan perilaku. Perubahan perilaku  ini  sangat  penting  diberikan  karena ada  dua  aspek  yang  dapat dilihat dalam proses perubahan perilaku yaitu sikap dan pengetahuan dan dilakukan  upaya  peningkatan  pengetahuan  dan  sikap  pada  remaja  seperti  media  pembelajaran  yang
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 6 No. 1 (Januari, 2023) : 11-19                        E-ISSN 2614-5375
dapat menggambarkan konsep fisik secara nyata. Salah satu media yang dapat di gunakaan adalah audio visual.  Media  audio  visual  yang  dapat  mengungkapkan  objek  dan  peristiwa  seperti  keadaan sesungguhnya.  melalui  video  dan  remaja  mampu  memahami  pesan  secara  lebih  bermakna  sehingga informasi yang disampaikan  melalui video tersebut dapat dipahami secara utuh. 4
Hasil  penelitian  Desi  Sulistyowati  Thaun  2012  Tentang  Hubungan  Tingkat  Pengetahuan Dengan Perilaku Konsumsi Minuman ballo Pada Remaja Usia 15-18 Tahun Penelitian menunjukkan bahwa  adanya  hubungan  pengetahuan  dan  perilaku  konsumsi  minuman ballo ,  semakin  tinggi pendidikan seseorang mengenai minuman ballo semakin mudah menerima informasi Pendidikan dan mencegah untuk tidak mengkonsumsi minuman ballo . 5
Hal ini sejalan dengan hasil penelitian Sudarman Tahun 2017 mengenai Tingkat Pengetahuan Dengan Perilaku Konsumsi Minuman ballo bahwa pengetahuan juga diduga berhubungan erat dengan perilaku konsumsi ballo . terbukti pada analisa univariat menunjukkan ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan dengan perilaku konsumsi minuman ballo pada responden dengan nilai p=0,007.(3) Terkait dengan sikap tidak kalah pentingnya dengan pemberian pengetahuan terkait minuman ballo , karena dengan sikap yang baik yang dimiliki oleh remaja dapat menjadi cikal bakal pertumbuhan remaja  itu  sendiri.  Remaja  yang  mengetahui  tentang  bahaya  minuman ballo ,  akan  menilai  atau berpendapat terhadap apa yang disikapinya (dinilai baik), yang didukung dengan sumber atau fasilitas yang  memadai  maka  proses  selanjutnya  ia  akan  mempraktikkan  apa  yang  diketahui  dan  yang disikapinya mengenai Kesehatan dalam bahaya minuman ballo begitupun sebaliknya apabila remaja mempunyai perilaku yang buruk maka sikapnya akan cenderung kurang baik. 6
Berdasarkan  hasil  penelitian  Sudarman  Tentang  Hubungan  Tingkat  Pengetahuan  Dengan Perilaku  Konsumsi  Minuman ballo menunjukkan    terdapat  hubungan  pengetahuan  remaja  dengan perilaku  minum-minuman ballo pada  remaja,  sedangkan  terhadap  hubungan  antara  sikap  dengan perilaku minum-minuman ballo pada remaja usia pertengahan di desa Klumprit Sukoharjon sehingga pada  penelitian  ini  terdapat  hubungan  yang  saling  berkaitan  antara pengetahuan dan sikap  perilaku konsumsi minuman ballo di desa Klumprit Sukaharjo. 3
Khususnya di desa tokke kecamatan malangke remaja menganggap bahwa minuman Ballo adalah minuman kesehatan yang dapat membuat mereka lebih semangat bekerja dan mengurangi stress  meskipun  ada  yang  sampai  mabu-mabukan  serta  tidak  jarang  ada  dari  mereka  sampai melakukan hal yang tidak seharusnya sehingga hal tersebut yang dianggap mampu memberikan suatu  kekuatan  tertentu  membuat  masyarakat  semakin  akrab  dengan Ballo dan  menganggap mengkonsumsi Ballo adalah  suatu  hal  yang  positif.  Masyarakat  sekitar  pun  tidak  begitu mempermasalahkan dengan pengkonsumsian Ballo sehingga  konsumsi Ballo menjadi  perilaku kebiasaan yang dianggap tidak berdampak buruk.
Berdasarkan hasil observasi yang didapatkan dilapangan di Desa Tokke Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara bahwa ada 27 remaja yang sering meminum ballo dan selama ini remaja tidak mengetahui dampak meminum ballo dan mereka sangat menyukai ballo karna rasanya manis dan selama
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 6 No. 1 (Januari, 2023) : 11-19                        E-ISSN 2614-5375
ini  tidak  ada  pemberian  edukasi  mengenai  penggunaan  minuman ballo dan  belum  pernah  dilakukan penyuluhan  dari  tenaga  kesehatan  maupun  oleh  pemerintah  dari  dinas  Kesehatan  sehingga  sangat penting  dilakukan  penyuluhan  dan  pemberian  edukasi  baik  itu  penyuluhan  dalam  bentuk  ceramah maupun dalam bentuk audio visual untuk mengurangi dampak buruk yang akan terjadi kedepannya. Pemberian edukasi ini diharapkan dapat menambah pengetahuan mengenai dampak yang akan terjadi ketika  minuman ballo di  konsumsi  secara  berlebihan.  Menurut  remaja,  belum  pernah  mendapat penyuluhan  secara  langsung  dari  petugas  Kesehatan  dan  belum pernah  ada  pemberian  penyuluhan menggunakan media apapun.

## METODE
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  kuantitatif  dengan  desain  quasy  experimental  dengan pendekatan one group pre-test and post-test untuk mengetahui pengaruh edukasi terhadap pengetahuan dan sikap remaja mengenai konsumsi minuman Ballo’ di desa Tokke Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utura. Penelitian telah dilaksanakan di desa Tokke Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utura. pada bulan Mei - Juni tahun 2021. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh remaja yang memiliki yang  ada  diwilayah  desa  Tokee  Kecamatan  Malangke  sebanyak  27  orang.  Jumlah  Sampel  dalam penelitian sebanyak 27 respondenremaja pada kelompok intervensi menggunakan media audio visual dengan  tehnik  pengambilan  sampel purposive sampling yaitu  teknik  penentuan  sampel  untuk  tujuan tertentu  dan  pertimbangan  tertentu  yang  dibuat  oleh  peneliti,  diantaranya  yaitu  yang  bersedia  untuk diberikan intervensi.
Analisis  data  digunakan  untuk  menganalisa  data  yang  diperoleh  dari  hasil  kuesioner  yang disebarkan kepada responden. Sebelum data dianalisis maka perlu adanya uji data menggunakan uji normalitas data ( tests of normality ) untuk mengetahui apakah data yang didapat berdistribusi normal atau tidak normal. Apabila data berdistribusi normal maka selanjutnya dilakukan uji homogenitas. Uji ini dilakukan untuk mengetahui apakah data dari masing-masing kelompok sampel mempunyai varians sampel yang sama atau berbeda. Jika data berdistribusi normal dan memiliki varians yang homogen, maka pengujian dilakukan menggunakan uji t ( Independent Sample Test ). Dan Jika data berdistribusi normal  dan  memiliki  varians  yang  tidak  homogen,  maka  pengujian  dilakukan  menggunakan  uji  t ( Independent Sample Test ).
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 6 No. 1 (Januari, 2023) : 11-19                        E-ISSN 2614-5375

## HASIL
Tabel 1. Karakteristik Responden Karakteristik Responden n = 27 % Umur 14-17 1 3,7 18-20 23 84,8 21-22 3 11.05 Pendidikan SLTA 27 100 Status Nikah Belum Menikah 26 96,2 Sudah Menikah 1 3,8
Berdasarkan  Tabel  1  menunjukkan  bahwa  pengelompokkan  karakteristik  berdasarkan pembagian umur menunjukkan bahwa jumlah remaja yang meminum Ballo usia 14-17 tahun sebanyak 1 orang (3,7%), usia 18-20 tahun sebanyak 23 orang (84,8%), dan usia 21-22 tahun sebanyak 3 orang (11,5%).  Sedangkan  kriteria  pendidikan,  semua  responden  berbelakang  pendidikan  SLTA  yaitu sebanyak 27 orang (100%). Serta pada status nikah menunjukkan remaja yang belum menikah sebanyak 26 orang (96,2%) namun ada remaja yang sudah menikah yaitu satu orang (3,8%).
Tabel 2. Pengaruh Media Audio Visual Terhadap Pengetahuan Remaja yang Meminum Ballo di Desa Tokke Kecamatan Malangke Tahun 2021 Tingkat Pengetahuan Mean Standar Deviasi Nilai P Pre Test 5,666 1,208 0,000 Post Test 7,888 1,987
Berdasarkan table 2 menunjukkan hasil nilai mean untuk pengetahuan remaja tentang bahaya mengkonsumsi minuman Ballo sebelum diberikan intervensi melalui media Audio Visual memiliki nilai 5,666 sedangkan nilai mean pengetahuan remaja tentang bahaya mengkonsumsi minuman Ballo setelah intervensi  dengan  nilai  7,888.  Hal  ini  adanya  peningkatan  nilai  tingkat  pengetahuan  sebelum  dan sesudah intervensi. Hasil uji menggunakan paired t-test diperoleh nilai signifikan adalah p value 0,000 ( p  value  < 0,05)  sehingga  dapat  disimpulkan  ada  pengaruh  pengaruh  media  Audio  Visual  terhadap pengetahuan remaja tentang bahaya mengkonsumsi minuman Ballo .
Tabel 3. Pengaruh Media Audio Visual Terhadap Sikap Remaja yang Meminum Ballo di Desa Tokke
Kecamatan Malangke Tahun 2021 Sikap Mean Standar Deviasi Nilai P Pre Test 23,40 3,532 0,000 Post Test 29,59 3,054
Berdasarkan table 3 menunjukkan nilai mean untuk sikap remaja tentang bahaya mengkonsumsi minuman Ballo sebelum dilakukan intervensi menggunakan media Audio Visual dengan nilai 23,40,
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 6 No. 1 (Januari, 2023) : 11-19                        E-ISSN 2614-5375
sedangkan  nilai  mean  sikap  remaja  sesudah  dilakukan  intervensi  dengan  nilai  29,59,  menunjukkan adanya  peningkatan  nilai  sikap  sebelum  dan  sesudah  dilakukannya  intervensi  menggunakan  media Audio Visual. Hasil uji menggunakan paired t-test diperoleh nilai signifikan adalah p value 0,000 ( p value  < 0,05)  sehingga  dapat  disimpulkan  ada  pengaruh  media  Audio  Visual  terhadap  sikap  remaja tentang bahaya mengkonsumsi minuman Ballo .

## PEMBAHASAN
Pengaruh Media Edukasi Audio Visual Terhadap Pengetahuan Remaja Yang Meminum Ballo’
Salah satu metode penyuluhan kesehatan dapat menggunakan media audio visual yaitu video. Yulianti  menjelaskan  bahwa  dengan  pendidikan  kesehatan  menggunakan  media  audio  visual  dapat meningkatkan  pengetahuan  masyarakat.  Hal  ini  berdasarkan  dengan  hasil  penelitian  bahwa  ketika peneliti menggunakan media yang berbeda yaitu media Audio Visual terlihat remaja sangat tenang dan mudah untuk diatur dan sangat antusias dalam menyimak edukasi media visual.
Dalam  penelitian  Rolly  tahun  2014  tentang  Pengetahuan  seseorang  biasanya  diperolah  dari pengalaman  yang  berasal  dari  berbagai  macam  sumber  seperti,  media  poster,  kerabat  dekat,  media massa, media elektronik, buku petunjuk, petugas kesehatan, dan sebagainya. Pengetahuan suatu proses dengan menggunakan pancaindra yang dilakukan seseorang terhadap objek tertantu dapat menghasilakn pengetahuan  dan  keterampilan  sangat  penting  untuk  terbentuknya  tindakan  seseorang,  sebagian pengetahuan manusia diperoleh melalui mata dan telinga. 8
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan remaja sebelum diberikan edukasi yaitu tingkat pengetahuan dnegan kategori cukup sebanyak 22 orang (81,5%) dan pengetahuan yang kurang sebanayak 5 orang (18,5%). Hal ini disebabkan karena mereka kurang mendapatkan edukasi baik itu dari keluarga, lingkungan maupun dari pihak instansi kesehatan secara mendalam terkait bahaya jika mengkonsumsi minuman Ballo secara berlebihan dan dalam jangka waktu yang lama.
Hal yang sama dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Hasna tahun 2020 tentang Konsep Diri Remaja Yang terlibat dalam minuman keras/khamar di lingkungan rampusa Kecamatan Lembang Kabupaten Pinrang bahwa remaja terlibat dalam minuman keras memiliki sifat acuh tak acuh, pola hidu yang tidak baik, dan kurangnya perhatian orang tua sehingga terbentuknya konsep diri yang negated bagi anak yang beranjak remaja, akibat factor lingkungan, keluarga dan pendidikan. 9
Setelah  diberikan  edukasi  menunjukkan  peningkatan  pengetahuan  yang  signifikan  yaitu sebanyak  27  orang  (100%)  dan  tidak  ada  remaja  yang  memiliki  pengetahuan  menetap  rata-rata pengetahuan remaja meningkat meskipun masih ada remaja yang pengetahuannya kurang.
Nilai  mean  untuk  pengetahuan  remaja  mengenai  bahaya  mengkonsumsi  minuman Ballo sebelum  diberikan  edukasi  menggunakan  media  Audio  Visual  memiliki  nilai  5,666  sedangkan  nilai mean untuk pengetahuan remaja setelah diberikan edukasi menggunakan media Audio Visual memiliki nilai  7,888,  hal  ini  menunjukkan  adanya  peningkatan  nilai  pengetahuan  sebelum  dan  sesudah diberikannya  edukasi  media  Audio  Visual.  Hasil  uji  menggunakan paired t-test diperoleh  nilai
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 6 No. 1 (Januari, 2023) : 11-19                        E-ISSN 2614-5375
signifikan adalah p value 0,000 ( p value < 0,05) sehingga dapat disimpulkan ada pengaruh media Audio Visual terhadap pengetahuan remaja mengenai bahaya mengkonsumsi minuman Ballo.
Hasil penelitian yang dilakukan oleh Permatasari tahun 2013 mengenai Perbedaan Pengaruh Pendidikan  Kesehatan  Menggunakan  Leafleat  Dengan  Audiovisual  Terhadap  Tingkat  Pengetahuan Remaja Tentang Bahaya Minuman Keras  Di Desa Wates Simo Boyolali menunjukkan hasil uji paired sample t-test pre test dan post test pengetahuan kelompok audio visual diperoleh nilai t 12,119 dengan nilai signifikansi ( p-value ) 0,000 yang lebih kecil dari 0,05 (0,000 < 0,05) disimpulkan hitung tolak, sehingga  disimpulkan  pemberian  0  pendidikan  kesehatan  dengan  metode  audiovisual  efektif  untuk meningkatkan pengetahuan remaja tentang minuman keras. 10

## Pengaruh Media Edukasi Audio Visual Terhadap Sikap Remaja Yang Meminum Ballo’
Pembentukan sikap pada seseorang tidak lepas dari pengaruh interaksi sesame dengan lainnya. Disamping  itu,  apa  yang  datang  dalam  diri  seseorang  juga  akan  mempengaruhi  pembentukan  sikap. Sikap  seseorang  tidak  lepas  dari  pengaruh  faktor  internal  maupun  faktor  eksternal  berupa  intervensi yang datang dari luar individu misalnya berupa pendidikan maupun lingkungan keluarga. Perubahan sikap seseorang akan dipengaruhi oleh sejauh mana komunikasi diperhatikan, dipahami, dan diterima sehingga memberikan respon positif. 11
Hasil  penelitian  rata-rata  remaja  memiliki  sikap  positif  terhadap  minuman Ballo sebelum diberikan edukasi dengan sikap positif sebanyak 10 orang (37,0%) dengan sikap negative sebanyak 17 orang (63,0%). Sikap remaja yang negative tidak lepas dari mengkonsumsi minuman Ballo dengan kata lain mengkonsumsi minuman Ballo sudah menjadi kebiasaan yang sangat sulit untuk dihilangkan karena sudah menjadi tradisi didesa tokke kecamatan malangke bahkan ketika remaja melakukan perkumpulan mereka akan mengajak teman sebayanya untuk ikut meminum Ballo .
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian oleh Pannggabean Tahun 2015 tentang Analisis Konsumsi Tuak Pada Peminum Tuak Di Desa Lumban Siagian Jae Kecamatan Siatas Barita Kabupaten Tapanuli  Utara  Sumatera  Utara  yaitu  Peminum  tuak  lebih  banyak  (69,7%)  memiliki  sikap  negative terkait  konsumsi  tuak,  para  peminum  mendukung  dan  menyetujui  konsumsi  tuak  di  Desa  Lumban Siagian Jae. Berdasarkan tanggapan yang diberikan oleh responden terhadap pernyataan yang diberikan maka  dapat  disimpulkan  bahwa  sikap  masyarkat  Desa  Lumban  Siagian  Jae  terdapat  pada  tingkat valuing ,  dimana  mereka  sering  membahas  mengenai  konsumsi  tuka  dengan  orang  lain  dan  bahkan mengajak atau mempengaruhi orang lain untuk ikut mengkonsumsi tuak. 11
Setelah  diberikan  edukasi  menunjukkan  sikap  positif  pada  remaja  mengenai  bahaya mengkonsumsi  minuman Ballo yaitu  sebanyak  25  (92,6%)  Perubahan  sikap  positif  yang  sangat signifikan  tidak  terlepas  dari  adanya  peningkatan  pengetahuan  yang  dimiliki  oleh  remaja  setelah diberikannya  edukasi  dengan  menggunakan  media  audio  visual.  Meningkatnya  pengetahuan  remaja mengenai bahaya mengkonsumsi minuman Ballo remaja mulai menerima ransangan dan menanggapi hal-hal  yang  berkaitan  dan  menyadari  akan  pentingnya  bahaya  meminum Ballo sedangkan  yang
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 6 No. 1 (Januari, 2023) : 11-19                        E-ISSN 2614-5375
memiliki sikap menetap hanya ada 2 orang (7,4%) setelah diberikan edukasi menggunakan media Audio visual meskipun demikian kategori sikap remaja menunjukkan sikap positif.
Nilai  mean  untuk  sikap  remaja  tentang  bahaya  mengkonsumsi  minuman Ballo sebelum diberikan edukasi menggunakan media Audio Visual dengan nilai 23,40 sedangkan nilai mean sikap remaja sesudah diberikan edukasi dengan nilai 29,59 yang  menunjukkan adanya peningkatan nilai sikap sebelum dan sesudah edukasi menggunakan media Audio Visual. Hasil uji menggunakan paired t-test diperoleh  nilai  signifikansi  adalah p  value 0,000  ( p value <  0,05)  sehingga  dapat  disimpulkan  ada perbedaan antara nilai pre test dan post test sikap remaja yang mengkonsumsi minuman Ballo . artinya ada pengaruh edukasi menggunakan media Audio Visual mengenai bahaya mengkonsumsi minuman Ballo .

## Keterbatasan Penelitian
Responden tidak dapat dikumpulkan dengan jumlah yang banyak saat pemberian edukasi karena dalam situasi pembatasan aktivitas masyarakat pandemic covid 19.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pemberian edukasi melalui media audiovisual dapat memberikan pengaruh serta peningkatan nilai  rata-rata  tingkat  pengetahuan  dan  sikap  remaja  mengenai  mengenai  konsumsi  minuman ballo. Untuk itu diharapkan kepada para remaja agar senantiasa meningkatkan pengetahuan dan sikap tentang bahaya  mengkonsumsi  minuman Ballo yaitu  dengan  mengikuti  pendidikan  kesehatan  terutama pengetahuan  tentang  bahaya  minuman Ballo dan  sejenisnya.  Kepada  pihak  instansi  kesehatan, diperlukan  upaya  peningkatan  edukasi  remaja  terkait  kenakalan  remaja  khususnya  remaja  yang menganggap  bahwa  mengkonsumsi  minuman Ballo dapat    bermanfaat  untuk  tubuh  mereka  dengan menggunakan beberapa media edukasi sehingga pengetahuan dan sikap remaja dapat lebih baik lagi kedepannya .

## DAFTAR PUSTAKA
1. World  Health  Organization.  Health  Promotion  Action  Means  Build  healthy  public  policy. Ottawa Chart Heal Promot. 2017;
2. Malaka  DR.  Hubungan  Antara  Stratifikasi  Sosial  Dengan  Perilaku  Mengkonsumsi  Minuman Keras  (Tuak)  Pada  Remaja  Usia  11-20  Tahun  Di  Desa  Kawo,  Kecamatan  Pujut,  Kabupaten Lombok Tengah (Doctoral dissertation, University of Muhammadiyah Malang).2017.
3. Sudarman S. Hubungan Tingkat Pengetahuan dengan Perilaku Konsumsi Minuman Beralkohol (Khamar)  Pada  Remaja  Usia  15-18  Tahun  (Doctoral  dissertation,  Univeritas  Islam  Negeri Alauddin Makassar).2017.
4. Solina S, Arisdiani T, Widiastuti YP. Hubungan Peran Orang Tua Dengan Perilaku Konsumsi Minuman Alkohol Pada Remaja Laki-Laki. Jurnal Keperawatan Jiwa (JKJ): Persatuan Perawat Nasional Indonesia. 2019 Jan 17;6(1):36-45.
Window of Health : Jurnal Kesehatan, Vol. 6 No. 1 (Januari, 2023) : 11-19                        E-ISSN 2614-5375
5. Sulistyowati D. Hubungan Tingkat Pengetahuan Dan Sikap Remaja Usia Pertengahan Tentang Bahaya Minuman Keras Dengan Perilaku Minum-Minuman Keras Di Desa Klumprit Sukoharjo (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Surakarta).2012.
6. Asrina  A.  Perbedaan  Pengaruh  Media  Lembar  Balik  dan  Kartu  Kendali  Edukasi  Terhadap Pengetahuan  Dan  Sikap  Ibu  Menyusui  Tentang  ASI  Ekslusif  Di  Wilayah  Kerja  Puskesmas Koppe Kabupaten Bone. Journal of Aafiyah Health Research (JAHR). 2021;2(1):91-102.
7. Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif. Bandung: Alfabeta; 2012.
8. Rondonuwu R, Moningka L, Patani R. Hubungan Pengetahuan dengan Tingkat Kecemasan pada Klien Pre Operasi Katarak di Balai Kesehatan Mata Masyarakat (BKMM) Manado. Jurnal Ilmiah Perawat Manado (Juiperdo). 2014 Oct 8;3(2):27-30.
9. Hasna  H.  Konsep  diri  remaja  yang  terlibat  minuman  keras/khamar  di  Lingkungan  Rampusa Kecamatan Lembang Kabupaten Pinrang (Doctoral dissertation, IAIN Parepare).2020.
10. Permatasari  D,  Kep  IS,  Ns  M,  Kartinah  AK.  Perbedaan  pengaruh  pendidikan  kesehatan menggunakan leafleat dengan audiovisual terhadap tingkat pengetahuan remaja tentang bahaya minuman keras di desa wates simo boyolali (Doctoral dissertation, Universitas Muha.
11. Panggabean SM. Analisis Konsumsi Tuak Pada Peminum Tuak di Desa Lumban Siagian Jae Kecamatan Siatas Barita Kabupaten Tapanuli Utara Sumatera Utara Tahun 2015.