Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
ISSN 2460-8572, EISSN 2461-095X doi: https://doi.org/10.29244/agrokreatif.10.2.192-198
Peningkatan Pengetahuan Petani Kopi Cibulao mengenai Pencegahan Helminthiasis yang Ditularkan melalui Tanah karena Pupuk Hewan (Increasing Knowledge of Cibulao Coffee Farmers regarding Prevention of Soil-Transmitted Helminthiasis Due to Animal Fertilizer)
Tetty Barunawati Siagian 1* , Lili Dahliani 2 , Aidil Azhar 2 , Gary Yeffta Herbeth Siagian 3 1 Program Studi Paramedik Veteriner, Sekolah Vokasi IPB University, Jl Kampus IPB Cilebende Bogor 2 Program Studi Teknologi dan Manajemen Produksi Perkebunan, Sekolah Vokasi IPB University, Jl Kampus IPB Cilebende Bogor
3 Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Terbuka, Jl. Jenderal Ahmad Yani, Matraman, Jakarta Timur * Penulis Korespondensi: tettybarunawatisiagian@apps.ipb.ac.id Diterima April 2023/Disetujui April 2024

## ABSTRAK
Pupuk hewan merupakan pupuk yang berasal dari kotoran hewan dan telah mengalami proses dekomposisi. Penggunaan pupuk hewan memiliki potensi risiko terhadap kesehatan petani jika tidak mengindahkan standar Keselamatan  dan  Kesehatan  Kerja  (K3)  untuk  keamanan  diri  petani  kopi.  Dampaknya  petani  kopi  dapat terinfeksi cacing yang ditularkan melalui tanah ( Soil Transmitted Heminth ). Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan  meningkatkan  pengetahuan  petani  kopi  Cibulao  tentang  pencegahan  infeksi  kecacingan Soil Transmitted Helminth pada aplikasi pupuk hewan melalui penyuluhan dan bimbingan teknis. Mitra pengabdian masyarakat merupakan kelompok petani kopi Cibulao. Metode yang digunakan adalah penyuluhan, bimbingan teknis  dan  evaluasi.  Jumlah  peserta  yang  hadir  dalam  bimtek  berjumlah  17  orang  petani  kopi.  Pelatihan bertempat di Desa Telaga Saat, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor. Hasil kegiatan pengabdian masyarakat ini menunjukkan terjadi peningkatan pemahaman terhadap tindakan pencegahan infeksi STH pada penggunaan pupuk  hewan.  Peningkatan  ini  terlihat  dari  hasil pre-test dan post-test yang  dilakukan  sebelum  dan  sesudah pemberian  materi  dan  bimtek.  Keberhasilan  program  ini  terlihat  dari  petani  yang  terampil  dalam mengaplikasikan  penggunaan  pupuk  hewan  dengan  menerapkan  K3  dan  keinginan  bimtek  berkelanjutan mengenai pemeliharaan dan perawatan kesehatan kambing dan domba.
Kata kunci: cacing, kopi, petani, pupuk hewan, soil transmitted helminth

## ABSTRACT
Animal fertilizer comes from animal waste and has undergone a decomposition process. The use of animal fertilizer has a potential risk to farmers' health if they do not heed Occupational Health and Safety (K3) standards for  the  personal  safety  of  coffee  farmers.  The  impact  is  that  coffee  farmers  can  be  infected  with  worms transmitted through the soil (Soil Transmitted Helminth). This community service activity aims to increase the knowledge  of  Cibulao  coffee  farmers  about  preventing  Soil-Transmitted  Helminth  worm  infections  in  the application of animal fertilizer through counselling and technical guidance. The community service partners are the  Cibulao  coffee  farmer  group.  The  methods  used  are  counselling,  technical  guidance  and  evaluation.  The number of participants who attended this technical guidance was 17 coffee farmers. The training occurred in Telaga Saat Village, Cisarua District, Bogor Regency. The results of this community service activity show that there has been an increase in understanding of measures to prevent STH infection when using animal fertilizer. This  increase  can  be  seen  from the  pre-test  and  post-test  results  carried  out  before  and  after  providing the material and technical guidance. The success of this program can be seen in farmers who are skilled in applying animal  fertilizer  using  K3  and  the  desire  for  sustainable  technical  guidance  regarding  the  maintenance  and health care of goats and sheep.
Keywords: animal fertilizer, coffee, farmers, soil transmitted helmint, worms

## PENDAHULUAN
Kopi  merupakan  salah  satu  tanaman  per- kebunan  yang  paling  banyak  dibudidayakan  di
Indonesia.  Salah  satu  upaya  mengoptimalkan pertumbuhan  dan  produktivitas  tanaman  kopi dengan pemberian pupuk organik hewan (Kahpi 2017;  Widiatmono et  al .  2020).  Pupuk  hewan
dikenal oleh masyarakat sebagai pupuk organik hewan. Pupuk hewan berasal dari kotoran hewan dan  telah  mengalami  proses  dekomposisi  atau pelapukan  (Ratriyanto et  al. 2019).  Kotoran hewan  bisa  berasal  dari  sapi,  kambing,  domba dan ternak lainnya (Santoso et al. 2019; Surya et al. 2021; Widiatmono et al . 2020). Manfaat peng- gunaan  pupuk  hewan  bagi  tanaman  kopi  yaitu dapat menyuburkan tanaman, sangat aman dan mendukung  keberlanjutan  lingkungan  ( ecolo- gical  sustainability )  di  kebun  kopi  (Polta  & Subagiono 2018; Rosniawaty et al . 2018; Astuti et al . 2024).
Penggunaan  pupuk  organik  hewan  memiliki potensi  resiko  terhadap  kesehatan  petani  jika mengindahkan  standar Keselamatan  dan Kesehatan Kerja (K3) untuk keamanan diri petani kopi.  Dampaknya  petani  kopi  dapat  terinfeksi cacing  yang  ditularkan  melalui  tanah  ( Soil Transmitted  Heminth (STH))  (Ali et  al .  2016; Wijaya et al . 2016. STH merupakan masalah yang banyak  dilaporkan  di  dunia,  khususnya  di negara-negara berkembang (Annisa et al. 2018). Kasus  STH  di  dunia  mencapai  1  milyar  kasus pertahun, sedangkan di Indonesia mencapai 150 juta  pertahun.  Kasus  infeksi  cacing  STH  sangat tinggi terjadi di desa, yaitu 65,43% dibandingkan di kota yang mencapai 14,51% (Noviastuti 2015; Riswanda & Kurniawan 2016). Data kasus STH di Desa Cibulao, Kecamatan Cisarua belum ada atau belum pernah dilaporkan, namun kasus diare di Kecamatan Cisarua pernah dilaporkan. Penyebab diare  pada  masyarakat  di  Kecamatan  Cisarua disebabkan  hygiene  personal,  sanitasi  ling- kungan  yang  tidak  bersih  dan  masih  minimnya tersedia  jamban  di  masyarakat.  Minimnya jamban  yang  tersedia  mendukung  terjadinya infeksi cacing STH (Hidayati 2012).
Menurut  Saftarina et  al .  (2020)  petani merupakan  profesi  yang  paling  tinggi  terinfeksi STH,  yaitu  mencapai  81%.  Kondisi  ini  terjadi karena  petani  berkontak  dengan  tanah  yang mengandung  telur  atau  larva  dari  STH,  yang mana  saat  bekerja  petani  tidak  memerhatikan aspek K3 dan personal hygiene. Bekerja dengan menggunakan  APD  dan  memperhatikan  higine personal  sangat  efektif  dalam  mencegah  petani dari infeksi cacing STH (Bangun 2018; Baidowi et al. 2019).  Cacing  yang  termasuk  ke  dalam kelompok  STH ini  adalah  cacing Ascaris  lumbri- coides, Trichuris trichuria, Ancylostoma duodenale dan Necator  americanus dan Strongyloides  ster- coralis . Ascaris  lumbricoides merupakan  cacing nematoda  yang  paling  banyak  menginfeksi manusia,  lalu  diikuti Trichuris  trichiura dan
cacing  tambang  (Sorisi et  al. 2019;  Noviastuti 2015).  Akibat  dari  infeksi  cacing  STH,  yaitu menganggu kesehatan petani kopi. Faktor resiko dari  infeksi  cacing  STH,  yaitu  kontak  dengan tanah.  Profesi  petani  memungkinkan  petani sering  berkontak  dengan  tanah  (Saftarina et  al . 2020).
Petani  Cibulao  menggunakan  pupuk  organik hewan  untuk  kesuburan  tanaman  kopinya.  Pu- puk  kandang  berasal  dari  ternak  peliharaannya dan  toko  tani  yang  menjual  pupuk  organik hewan.  Pupuk  tersebut  dimasukkan  kedalam karung dan langsung ditaburkan di pohon-pohon kopi.  Petani kopi Cibulao menggunakan sarung tangan  kain  dan  Sepatu  boat  saat  berkebun. Sarung tangan kain yang memiliki pori-pori yang memungkinkan  berkontak  dengan  tanah  dan memudahkan terjadinya transmisi infeksi STH ke petani.  Keluhan  petani  Cibulao  terkait  infeksi cacing  STH  belum  pernah  di  laporkan,  karena infeksi cacing ini tidak menunjukkan gejala klinis yang  mencolok.  Petani  beranggapan  bahwa infeksi  cacingan  hanya  menginfeksi  anak-anak saja, padahal infeksi cacing ini bisa menginfeksi orang  dewasa.  Orang  dewasa  yang  terinfeksi cacing  STH  akan  mengalami  penurunan Kesehatan  tubuh,  badan  menjadi  kurus,  dan produktivitas kerja dari petani menurun (Sorisi et  al .  2019).  Mengacu  pada  permasalahan tersebut. tujuan dari pengabdian masyarakat ini meningkatkan pengetahuan petani kopi  Cibulao tentang pencegahan infeksi kecacingan STH pada aplikasi  pupuk  hewan  melalui  penyuluhan  dan bimbingan teknis

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN

## Lokasi dan Partisipasi Kegiatan
Kegiatan  dosen  mengabdi  dalam  bentuk penyuluhan dan bimbingan teknis ini dilakukan di  Perkebunan  Kopi  Cibulao,  Kampung  Telaga Saat,  Desa  Tugu  Utara,  Kecamatan  Cisarua, Kabupaten  Bogor,  Propinsi  Jawa  Barat.  Waktu pelaksanaan kegiatan pada bulan Oktober 2021. Partisipan  kegiatan  penyuluhan  dan  bimtek  ini berjumlah 17 orang yang merupakan kelompok petani  kopi  di  Desa  Tugu  Utara.  Kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan oleh tiga orang dosen IPB University.

## Bahan dan Alat
Bahan dan alat yang digunakan dalam dosen mengabdi  ini  adalah  laptop,  modul,  sarung
tangan karet ( glove ), sepatu boat, cangkul, pupuk organik hewan, dan lembar kusioner.

## Metode Pelaksanaan Kegiatan
 Persiapan
Tahapan  awal  kegiatan  penyuluhan  dimulai dengan  persiapan.  Persiapan  dimulai  dengan koordinasi  dengan  pihak-pihak  terkait,  yaitu ketua kelompok petani kopi Cibulao. Tim penyu- luh melakukan penjajakan tempat penyuluhan ke Kampung  Cibulao.  Kegiatan  penjajakan  ini bertujuan  untuk  melakukan  koordinasi  dengan ketua  kelompok  tani  dan  membicarakan  teknis saat pelaksanaan penyuluhan.
 Pelaksanaan penyuluhan
Pelaksanaan penyuluhan merupakan kegiatan menyampaikan  materi  kepada  kelompok petani kopi. Pemateri satu menjelaskan tentang aplikasi pupuk  organik  hewan  dan  potensi  penularan infeksi  kecacingan  STH  pada  petani,  serta  cara pencegahan  infeksi  tersebut.  Pemateri  dua menjelaskan  tentang  pentingnya  pemberian pupuk  pada  tanaman  kopi  dan  aplikasi  pupuk organik  hewan  untuk  pertanian  yang  ber- kelanjutan.  Pemateri  ketiga  berperan  sebagi moderator  untuk  sesi  diskusi.  Penyampaian materi  ini  menggunakan  metode  penyuluhan, tanya jawab, dan diskusi. Media yang digunakan adalah notebook , modul dan powerpoint. Pre-test dilakukan pada sesi ini.
 Pelaksanaan bimbingan teknis (Bimtek) Pelaksanaan  bimbingan  teknis  berupa pelatihan  mengenai  cara  menggunakan  per- lengkapan  berkebun  seperti  sarung  tangan  dan gloves  sesuai  dengan  standar  K3,  pelatihan pengaplikasian  pupuk  organi  hewan  untuk tanaman  kopi  dan  cara  melakukan  hygiene personal.
 Pelaksanaan evaluasi
Pelaksanaan evaluasi kegiatan dengan diskusi dan post-test untuk  mengukur  pemahaman petani  kopi  tentang  materi  yang  disampaikan. Pelaksanaan  evaluasi  ini  untuk  mengetahui  ada tidaknya  peningkatan  pengetahuan  petani  kopi sebelum  dan  sesudah  penyuluhan  dan  bimtek. Pelaksanaan  evaluasi  juga  untuk  mengetahui harapan  dan  keinginan  petani  kopi  terkait kegiatan pengabdian masyarakat berkelanjutan.
Metode  Pengumpulan,  Pengolahan,  dan Analisis Data
Keberhasilan  dari  kegiatan  penyuluhan  dan bimbingan  teknis  ini  dilihat  dari  hasil pre-test , post-test , dan praktik petani dalam menggunakan pupuk organik di lapangan. Pre-test dan post-test berisi 10 pertanyaan dengan 2 jawaban, yaitu ya dan  tidak.  Hasil  dari pre-test dan post-test tersebut  dihitung  dengan  presentase.  Analisa dilakukan  secara  kuantitaf  dengan  presentase. Analisa  dari  data  tersebut  secara  kualitatif dengan mendeskripsi hasil tersebut.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Mitra  dari  kegiatan  bimbingan  teknis  ini adalah Kelompok Tani Hutan (KTH) Cibulao yang merupakan masyarakat lokal Kecamatan Cisarua, Kabupaten  Bogor.  Kelompok  ini  beranggotakan 25  orang.  KTH  dibuat  dengan  tujuan  untuk melindungi  hutan  di  wilayah  tersebut,  sehingga pada  tahun  2009  dibuat  perjanjian  kerja  sama program  Pengelolaan  Hutan  Bersama  Masya- rakat  (PHBM).  Program  kerja  sama  ini melibatkan  KTH  Cibulao  dan  Perhutani.  KTH Cibulao  melakukan  pengolahan  kopi  spesialti. Hasil dari produk yang dihasilkan salah satunya, yaitu  kopi  robusta  dari cherry merah  hingga green  bean,  roasted  bean dan  kopi  bubuk (Hidayat et al. 2017).
Kegiatan pengabdian masyarakat pada petani kopi  Cibulao  diawali dengan  koordinasi  dengan ketua kelompok tani pada sepekan sebelumnya. Hasil koordinasi disepakati bahwa kegiatan akan dilaksanakan minggu berikutnya dengan peserta, yaitu petani kopi berjumlah 15‒20 orang. Petani kopi  di  Cibulao  menggunakan  pupuk  organik hewan  yang  merupakan  hasil  ternaknya  atau membeli  di  toko  tani  yang  menyediakan  pupuk organik hewan.
Pelaksanaan  kegiatan  penyuluhan  dan bimbingan teknik dihadiri oleh  17 orang petani kopi  Cibulao.  Jumlah  ini  kurang  dari  maksimal target sebanyak 20 orang. Kendalanya karena 1 orang  petani  sedang  mengikuti  pelatihan  di tempat  lain  dan  2  orang  sedang  mengirimkan produk KTH ke Jakarta. Penyuluhan dan bimtek dilaksanakan pada hari Rabu, 13 Oktober 2021. Kegiatan  pertama  berupa  penyuluhan  untuk menyampaikan materi tentang pentingnya pem-
berian  pupuk  pada  tanaman  kopi  dan  aplikasi pupuk  organik  hewan  untuk  pertanian  yang berkelanjutan,  diikuti  dengan  materi  kedua penjelasan  tentang  aplikasi  pupuk  organik hewan dan potensi penularan infeksi kecacingan STH  pada  petani,  serta  cara  pencegahan  infeksi tersebut.  Sarjan et  al. (2021)  dan  Surya et  al . (2021),  menyatakan  pupuk  organik  hewan merupakan  bahan  tambahan  yang  diberikan pada tanah untuk memperbaiki sifat biologi, fisik, dan  kimia  tanah.  Pupuk  organik  hewan  berasal dari  limbah  kotoran  ternak  (sapi,  domba, kambing, dan lainnya) yang telah terdekomposisi oleh mikroorganisme. Pupuk organik hewan juga mengandung  beragam  mikroorganisme  penting yang mampu menguraikan bahan organik untuk ketersediaan unsur hara bagi tanaman.
Pelaksanaan  kegiatan  penyuluhan  ini  juga menyampaikan  kepada  petani  kopi  Cibulao mengenai cara pembuatan pupuk organik dengan memanfaatkan  mikroorganisme  lokal,  sampah organik, dan limbah kotoran ternak (Gambar 1). Tujuannya  agar  petani  kopi  dapat  membuat pupuk organik sendiri dengan pemanfaatan zero waste . Tahapan pembuatan pupuk organik:
 Bahan organik: limbah kulit kopi, rumput, se- rasah daun, sampah sisa makanan, dan pupuk kandang.
 Mikroorganisme  lokal  (MOL):  dibuat  dengan menggunakan bahan: sampah sisa makanan + air cucian beras + gula. Larutan ini kemudian dicampur dan ditutup. Campuran ini didiam- kan selama satu minggu, setelah itu campuran disaring dan cairan digunakan sebagai MOL.
 Bahan  organik  yang  sudah  dipersiapkan (point  1)  disiram  dengan  air  hingga  selu- ruhnya lembah dan dicampurkan dengan MOL
 Tutup bahan organik yang sudah disiram air dan  MOL  dengan  plastik  dan  setiap  minggu
plastik  dibuka  untuk  dilakukan  pembalikan agar menjaga suhu bahan organik tidak terlalu tinggi.  Setelah  3  minggu  bahan  organik  akan terdekomposisi  menjadi  pupuk  organik (kompos).
Pre-test diberikan sebelum pemaparan materi kedua  yang  berisi  10  pertanyaan  (Tabel  1). Berdasarkan  hasil pre-test menunjukan  hasil 100%  petani  kopi  tidak  mengetahui  tentang infeksi  cacing  STH  yang  ditularkan  melalui aplikasi  pupuk  organik  dan  dampaknya  buat kesehatan,  100%  petani  telah  menggunakan sepatu boat saat berkebun, 82,4% menggunakan sarung  tangan  saat  berkebun  yang  terbuat  dari kain  dan  17,6%  tidak  menggunakan  sarung tangan,  88,2%  petani  mencuci  tangan  sesudah berkebun  dengan  air  dan  11,8%  tidak  mencuci tangan,  100%  petani  tidak  pernah  mengkon- sumsi obat cacing, 100% mengganti pakaiannya sesudah pulang berkebun, 29,4% mandi sesudah pulang  berkebun,  dan  100%  menggunakan jamban saat defekasi. Berdasarkan hasil pre-test menunjukan  bahwa  petani  kopi  tidak  tahu mengenai infeksi cacing STH . Penyampaian  materi  kedua  penyuluhan mengenai  pencegahan  infeksi  STH  pada penggunaan pupuk hewan. Penyampaian materi dilakukan  dengan  metode  penyuluhan,  tanya jawab,  dan  diskusi.  Pertanyaan  yang  diajukan oleh  peserta  penyuluhan  antara  lain  apakah penting  meminum  obat  cacing  bagi  orang dewasa,  waktu  pemberian  obat  cacing,  gejala klinis  dari  manusia  yang  terinfeksi  cacingan, dampak  cacingan  bagi  petani,  jenis  obat  cacing yang  dapat  diminum,  jenis  sarung  tangan  yang aman untuk bertani, pentingnya mencuci tangan saat makan,  dan seputar higine  pribadi. Diskusi pada  sesi  kedua  sangat  menarik  minat  petani untuk mengetahui informasi seputar STH. Media yang  digunakan  meliputi notebook,  powerpoint dan modul. Hal ini bertujuan untuk mendukung dan  meningkatkan  penyerapan  materi  oleh petani kopi. Yulida et al . (2017), media termasuk alat,  metode,  dan  teknik  yang  banyak  diman- faatkan  untuk  mengefektifkan  komunikasi  dan interaksi  antara  komunikator  (sebagai  pemberi pesan)  dan  komunikan  (sebagai  penerima pesan). Power point dan modul merupakan media penyuluhan  dalam  bentuk  visual.  Media  visual sebagai  alat  atau  sarana  pembelajaran  yang melibatkan panca indra mata dan mempermudah penyaluran informasi atau pesan dari komunika- tor kepada komunikan. Keefektifan penggunaan media  penyuluhan  sebagai  salah  satu  faktor keberhasilan kegiatan penyuluhan. Media visual
Gambar 1 Ilustrasi  bahan  dan  tahapan  pembuatan pupuk organik.
cukup  banyak  digunakan  untuk  kegiatan penyuluhan,  namun  keefektifannya  rendah media audiovisual (Sonhaji et al. 2023). Suasana penyampaian materi disajikan Gambar 2. Bimbingan  teknik  (bimtek)  merupakan tahapan  selanjutnya  setelah  penyuluhan.  Pelak- sanaan  bimbingan  teknis  berupa  pelatihan  di lapangan. Petani kopi langsung praktik di kebun kopi  yang  berada  d  isekitar  tempat  pelatihan. Bimtek  berupa  pelatihan  mengenai  cara menggunakan  perlengkapan  berkebun  seperti sarung tangan dan gloves sesuai dengan standar K3,  pelatihan  pengaplikasian  pupuk  organik hewan untuk tanaman kopi dan cara melakukan hygiene  personal.  Tujuan  bimtek  ini  adalah mengenalkan  kepada  petani  tindakan  pen- cegahan  infeksi  kecacingan  STH dengan  meng- aplikasikan  standar  K3  dan  hygiene  personal untuk keamanan diri petani kopi. Sutisna (2015), bimbingan teknis merupakan kegiatan pelatihan yang  bermanfaat  untuk  meningkatkan  kom- petensi  dan  keterampilan  peserta  dalam  suatu kegiatan.  Bimtek  lebih  efektif  dibandingkan dengan  penyampaian  materi  saja  (Kartika  &
Simorangkir 2019). Pelaksanaan bimtek disajikan pada Gambar 3.
Tahap  evaluasi  adalah  tahap  akhir  dari kegiatan  ini.  Pelaksanaan  evaluasi  dilakukan dengan post-test terlebih dahulu di ikuti dengan diskusi. Post-test bertujuan  untuk  mengukur pengetahuan petani kopi Cibulao tentang materi penyuluhan  yang  disampaikan.  Hasil post-test tertara  dengan  hasil pre-test yang  menunjukan terjadi peningkatan pengetahuan petani menge- nai infeksi kecacingan  STH  pada aplikasi pupuk organik  hewan.  Hasil  tersebut  terlihat  dari pemahaman  petani  kopi  tentang  infeksi  cacing tersebut dan cara pencegahannya. Hasil post-test menunjukan  100%  petani  paham  akan  materi pengabdian masyarakat ini (Gambar 4). Artinya terjadi peningkatan pengetahuan petani sebesar
Tabel 1 Hasil evaluasi pretest
Pernyataan Jawaban Ya (%) Tidak (%) Petani mengetahui tentang infeksi kecacingan soil transmitted helmith (STH) yang ditularkan melalui aplikasi pupuk organik hewan 0,0 100,0 Petani mengetahui dampak infeksi kecacingan tersebut 0,0 100,0 Petani menggunakan sepatu boat atau alas kaki lainnya jika berkebun 100,0 0,0 Petani menggunakan sarung tangan jika berkebun 82,4 17,6 Bahan sarung tangan yang digunakan (kain dan lainnya) 82,4 0,0 Petani mencuci tangan sesudah berkebun 88,2 11,8 Petani rutin minum obat cacing setiap 6 bulan sekali 0,0 100,0 Petani mengganti pakaian sesudah selesai berkebun 100,0 0,0 Petani mandi setelah selesai berkebun 29,4 70,6 Petani defekasi di jamban saat berkebun 100,0 0,0 Gambar 2 Suasana  penyampaian  materi  dengan media visual.
Gambar 3 Pelaksanaan kegiatan bimbingan teknis.
Gambar 4 Tingkat  pengetahuan  petani  terhadap infeksi cacing soil transmitted heminth dan pencegahannya berdasarkan test.
0 100 0 20 40 60 80 100 120 Pre-test Post-test % Hasil pre dan post-test
100% dari pre-test ke post-test mengenai infeksi cacing  STH  dan  pencegahan  infeksi  cacing tersebut.
Sesi  diskusi  dilakukan  setelah post-test . Tujuannya  untuk  mengetahui  sejauh  mana materi  dapat  diserap  dan  untuk  mengetahui harapan  dan  keinginan  petani  kopi  terkait kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini.  Ber- dasarkan diskusi dengan petani bahwa kegiatan penyuluhan  kesehatan  ini  merupakan  yang pertama kali dilakukan di daerah tersebut. Hal ini sejalan  dengan  hasil  kegiatan  bimtek  yang menunjukan  telah  terjadi  peningkatan  penge- tahuan  petani  tentang  STH.  Petani  kopi  Cibulao berkomitmen  untuk  menerapkan  hygiene pribadi  dan  menggunakan  APD  sebagai  bentuk pencegahan  infeksi  STH,  walaupun  memiliki kendala.  Kendala  yang  dihadapi  oleh  petani Cibulao  terkait  dengan  ketersediaan  sarung tangan  latex,  dan  obat  cacing.  Peningkatan pengetahuan dan komitmen petani kopi Cibulao ini  sejalan  dengan  kegiatan  pengabdian masyarakat dalam program dosen mengabdi IPB University.  Petani  kopi  Cibulao  berharap kegiatan  penyuluhan  kesehatan  berlanjut,  khu- susnya  mengenai  pemeliharaan  dan  perawatan kesehatan  hewan  ternak  domba  dan  kambing yang mereka miliki.

## SIMPULAN
Kegiatan program dosen mengabdi 2021 pada petani kopi Cibulao di Desa Tugu Utara, Cisarua meliputi  tiga  tahapan  kegiatan,  yaitu  tahap penyuluhan,  tahap  bimbingan  teknis,  dan  tahap evaluasi.  Tahap  penyuluhan  berupa pre-test , penyampaian  materi,  diskusi  dan  Tanya  jawab kepada  petani  kopi.  Tahap  bimbingan  teknis berupa  pelatihan  mengenai  pencegahan  infeksi cacing  STH  yang  ditularkan  melalui  tanah  ada aplikasi pupuk organik hewan dengan menerap- kan  standar  K3  menggunakan  boat  dan  sarung tangan.  Tahapan  evaluasi  berupa post-test ,  dan diskusi.  Berdasarkan  hasil  evaluasi  tersebut diketahui  terjadi  peningkatan  pengetahuan petani  kopi  terkait  infeksi  cacing  STH  yang ditularkan  melalui  tanah  pada  aplikasi  pupuk organik hewan dan pencegahannya. Petani kopi Cibulao  berkomitmen  untuk  menerapakan hygiene  pribadi  dan  penggunaan  APD. Harapannya  pemerintah  dapat  menyediakan perlengkapan  APD  dan  obat  cacing  secara rutinkepada petani kopi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terimakasih untuk Lembaga
Penelitian  dan  Pengabdian  kepada  Masyarakat (LPPM)  IPB  University  yang  mendanai  kegiatan pengabdian  masyarakat  ini  melalui  program Dosen Mengabdi 2021.

## DAFTAR PUSTAKA
Ali  RU,  Zulkarnaini,  Affandi  D.  2016.  Hubungan Personal  Hygiene  dan  Sanitasi  Lingkungan dengan  Angka  Kejadian  Kecacingan  ( Soil Transmitted  Helminth )  pada  Petani  Sayur  di Kelurahan  Maharatu  Kecamatan  Marpoyan Damai Kota Pekanbaru. Dinamika Lingkungan Indonesia.  3(1):  24‒32.  https://doi.org/ 10.31258/dli.3.1.p.24-32
Annisa  S,  Dalilah,  Anwar  C.  2018.  Hubungan Infeksi  Cacing Soil  Transmitted  Helminths (STH) dengan Status Gizi pada Siswa Sekolah Dasar  Negeri  200  Kelurahan  Kemasrindo Kecamatan  Kertapati  Kota  Palembang. Majalah Kedokteran Sriwijaya . 50(2): 92‒104. Astuti  F,  Fatimah  I,  Silvia  L,  Purwaningsih  SY, Cahyono  Y.  2024.  Pemrosesan  Limbah Kotoran Ternak Sapu menjadi Pupuk Organik Ramah  Lingkungan  di  Desa  Slumbung, Kecamatan  Gandusari,  Kabupaten  Blitar.
SEWAGATI.  8(1):  1188‒1194.  https://doi org/10.12962/j26139960.v8i1.810
Bangun AB. 2018. Hubungan Penggunaan Sarung
Tangan  Pada  Petani  Dengan  Infeksi  Cacing Trichuris  Trichiura  Di  Desa  Selandi, Kecamatan Payung, Kabupaten Karo. [Skripsi]. Sumatera Utara (ID): Universitas Muhammadiyah. Hidayat  A,  Dharmawan  AH,  Pramudita  D.  2017. Kelayakan  Usaha  Budidaya  Kopi  Cibulao dalam  Program  Pengelolaan  Hutan  Bersama Masyarakat. Risalah Kebijakan  Pertanian  dan Lingkungan. 4(2):  85-95.  https://doi.org/ 10.29244/jkebijakan.v4i2.22028
Hidayati  R.  2012.  Faktor  resiko  diare  di Kecamatan  Cisarua,  Cigudeng  dan  Mega Mendung  Kabupaten  Bogor  tahun  2012. [Skripsi]. Depok (UI): Universitas Indonesia.
Kahpi A. Budidaya dan Produksi Kopi di Sulawesi Bagian  Selatan  pada  Abad  ke  19. Jurnal  of Cultural Sciences . 12(1): 13‒20.
Kartika  RS,  Simorangkir  G.  2019.  Efektifitas Bimbingan  Teknis  Fasilitator  Inovasi  Daerah Badan Penelitian dan Pengembangan Kemendagri. Jurnal  Kebijakan  Pembangunan . 14(2): 109‒123. https://doi.org/10. 21787/mp.2.2.2018.71-83 Noviastuti  AR.  2015.  Infeksi Soil  Transmitted
Helminths . Majority . 4(8): 107‒116.
Polta AK, Subagiono. 2018. Pengaruh Pemberian Beberapa  Jenis  Pupuk  Kandang  terhadap Pertumbuhan  Bibit  kopi  Varietas  Robusta ( Coffea robusta ). Jurnal Sain Agro . 3(2): 1‒9.
Ratriyanto  A,  Widyawati  SD,  Suprayogi  WPS, Prastowo  S,  Widyas  A.  2019.  Pembuatan Pupuk  Organik  dari  Kotoran  Ternak  untuk Meningkatkan  Produksi  Pertanian. Jurnal Semar . 8(1): 9‒13. https://doi.org/10.20961/ semar.v8i1.40204 Riswanda  Z,  Kurniawan  B.  2016.  Infeksi  Soil- Transmitted Helminth: Ascariasis,
Trichiuriasis  dan  Cacing  tambang. Majority . 5(5): 61‒68.
Rosniawaty S, Ariyanti M, Sudirja R, Mubarok S, Saragih  EW.  2018.  Respon  Tanaman  Kopi Muda  terhadap  Pemberian  Jenis  Bahan Organik  yang  Berbeda. Jurnal  Agrosintesa . 1(2):  71‒77.  https://doi.org/10.33603/. v1i2.1929
Saftarina F, Hasan M, Suwandi JF, Syani AY. 2020. KeJadian  Infeksi  Soil-Transmitted  Helminth pada  Petani. Jurnal  Kedokteran  Syiah  Kuala .
20(3): 167‒171. https://doi.org/ 10.24815/jks.v20i3.18732
Santoso MC, Giriantari IAD, Ariastina WG. 2019. Studi  Pemanfaatan  Kotoran  Ternak  untuk Pembangkit  Listrik  Tenaga  Biogas  di  Bali. Jurnal Spektrum . 6(4): 58‒65. https://doi.org/
10.24843/SPEKTRUM.2019.v06.i04.p9
Sarjan,  Herawatiningsih  R,  Wulandari  RS.  2021.
Respon Pertumbuhan Bibit Sengon (Paraserianthes  falcataria)  pada  Media
Campuran PMK, Cocopeat dan Pupuk Kotoran Ayam  di  Persemaian  BPDAS  Kota  Pontianak. Jurnal Hutan Lestari . 9(4): 652‒660. https:// doi.org/10.26418/jhl.v9i4.52143
Sonhaji,  Hartati  S,  Ningsih  NW,  Dimas  T,  Adi  T, Amelia  N.  2023.  Optimalisasi  Power  Point sebagai Media Pembelajaran pada  SMK Annur Slawi. ABDIMAS . 2(2): 16‒23. https://doi.org/
10.54066/abdimas.v2i2.276 Sorisi  AMH,  Sapulete  IM,  Pijoh  VD.  2019. Prevalensi Infeksi Cacing Usus Soil Transmitted Helminths Pada Orang Dewasa Di
Sulawesi Utara. Jurnal Kedokteran Komunitas dan Tropik . 7(2): 281‒284.
Surya AA, Ramli NAS, Saputri PI, Rahmatia, Yunus SR.  2021.  Pembuatan  Pupuk  Organik Menggunakan  Kotoran  Kambing. Jurnal  Lepa Lepa Open . 1(1): 103‒106.
Sutisna  A.  2015.  Pengembangan  Model Bimbingan  Teknis  Berkelanjutan  dalam Meningkatkan  Kompetensi  Tutor  Paket  C. Jurnal  Ilmiah  VISI  PPTK  PAUDNI .  10(2):  93‒ 101. https://doi.org/10.21009/JIV.1002.4
Widiatmono BR, Lusiana N, Sriwulandari C. 2020. The  effects  of  Livestock’s  Manure  Utilization as  Fertilizer  on  Coffee  Plant’s  Growth. AFSSAAE .  3(2):  53‒67. https://doi.org/10. 21776/ub.afssaae.2020.003.02.3
Wijaya  NH,  Anies,  Suhartono,  Hadisaputro  S, Setyawan  SH.  2016.  Faktor  Risiko  Kejadian Infeksi  Cacing  Tambang  pada  Petani Pembibitan  Albasia  di  Kecamatan  Kemiri Kabupaten  Purworejo. Jurnal  Epidemiologi Kesehatan Komunitas . 1(1): 15‒24.
Yulida R, Sayamar E, Andriani Y, Rosnita, Sari RY. 2017.  Efektivitas  Media  Visual  Dan  Media Audiovisual Dalam Penyuluhan Di Kelurahan Telaga Samsam Kecamatan Kandis Kabupaten Siak. PROSIDING 2 th Celscitech-UMRI . 2: 19‒ 22.