## Modifikasi Mesin Pengupas Serabut Kelapa
Bukhari ¹ , Desmarita Leni ² , Ikbal ³ , Fardinal 4 , Ruzita Sumiati 5
¹ ,5 Jurusan Teknik Mesin, Politeknik Negeri Padang Jl. Kampus, Limau Manis, Kec. Pauh, Kota Padang, Sumatera Barat 25164 ²Program Studi Teknik Mesin, Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat Jln. Pasir Kandang No. 4 Koto Tangah, Padang, 25172 E-mail : desmaritaleni@gmail.com 2 , ruzitasumiati@gmail.com 5

## Abstract
The  modified  design  of  this  coconut  fiber  peeler  machine  was  made  to  help  the  process  of  separating coconut fiber from coconut shells. To peel the coconut fiber, it still uses a manual process with a knife, which requires energy and a lot of time. It takes less than an hour to peel 10 coconuts. The design of the coconut fiber peeler machine aims to increase the productivity of coconut fiber stripping. In stripping 10 coconuts,  the  average  time  used  to  peel  one  coconut  is  around  5–9  seconds,  thus  saving  time  and manpower. Stripping is done using a machine where the operating system uses a shaft and is  assisted by a motor drive. A 6 hp gasoline motor that drives several transmissions, including moving the gearbox to move  the  blades,  in  testing  the  coconut  peeler,  the  capacity  is  higher  than  the  manual  peeler
Keywords: Modification, Coconut Fiber Peeler, Gasoline Motorcycle

## Abstrak
Rancangan modifikasi mesin pengupas serabut kelapa ini dibuat untuk membantu proses pemisah  serabut kelapa  dari    batok  kelapa.  Untuk  mengupas  serabut  kelapa  masih  menggunakan  proses  manual  dengan pisau yang membutuhkan tenaga serta banyak waktu kurang dari 1 jam untuk mengupas 10 buah kelapa. Rancang mesin pengupas serabut kelapa bertujuan untuk meningkatkan produktifitas pengupasan  serabut kelapa. Pada penguspasan 10 buah kelapa pengupasan waktu rata rata yang digunakan  untuk mengupas satu  buah  kelapa  berkisar  5-9  detik,    sehingga  menghemat  waktu  dan  tenaga  manusia.  Pengupasan dilakukan menggunakan mesin dimana sistem pengoperasiannya menggunakan poros dan dibantu dengan pengerak  motor.  Motor  bensin  6  hp  yang  menggerakan  beberapa  transmisi  ,di  antaranya  menggerakan gearbox sampai  menggerakan  mata  pisau,  dalam  pengujian  alat  pengupasan  kelapa  lebih  tinggi kapasitasnya dibandingkan dengan pengupasan manual.
Kata kunci: Modifikasi, Pengupas Serabut Kelapa, Motor Bensin

## 1. Pendahuluan
Pohon  kelapa  memiliki  nama  latin Cocos nucifera  L .  Tanaman  ini  dalam  bahasa  Inggris dikenal  dengan coco  palm,  coco  palm ,  atau pohon  kelapa,  dan  sudah  dikenal  masyarakat umum [1]. Kelapa, Cocos nucifera L. (Arecaceae), merupakan  bagian  yang  dominan dari vegetasi pesisir di daerah tropis [2] . Kelapa merupakan  tanaman  pertanian  yang  tergolong tanaman  perkebunan.  Dari  segi  ekonomi,  kelapa memiliki  nilai  ekonomi  yang  sangat  bermanfaat apabila  diolah  dan  dimanfaatkan  baik  dari  serat, kulit  luarnya  maupun  ampas  buah  kelapanya. Sedangkan  serat,  dan  tempurung  kelapa  masih diproses  secara  tradisional  [3].  Industri  rumahan
yang  ada  umumnya  hanya  mampu  mengupas secara  manual  20-25  sabut  per  jam  [4].  Untuk pengerjaan  mengupas  serabut  kelapa  jika diharapkan  tenaga  manusia  tentu  memakan waktu yang lama dan tidak efisien karena sangat terbatas  dengan  keahlian  manusianya.  Dalam pengupas  serabut  kelapa  ini  sangat  di  butuhkan bantuan mesin jika di industri  atau home industri mengunakan  tenaga  manusia  untuk  produksi skala besar akan sulit  tarcapai target  yang tinggi dan  pasti  akan  mengahasilkan  biaya  upah  yang tinggi  juga.  Untuk  itu  perlu  sebuah  alat  bantu yang  bisa  membantu  industri  kecil  atau menengah  untuk  mencapai  peningkatan  hasil produksi, dengan dibantu peralatan seperti mesin pengupas    serabut  kelapa,  alat  yang  dikenal
sebagai  alat  yang  bekerja  secara  semi  otomatis, yang  di  gerakan  oleh  motor  listrik,  dan engine ,untuk  mencapai  proses  produksi  yang sesuai  target,  keamanan  yang  terjamin  dan kemudahan  produksi,  tanpa  mengurangi  kualitas produk,  maka  dirancanglah  alat  pengupas serabut  kelapa  yang  berfungsi  sebagai  alat pengupas  sabuk  kelapa  dari  batok  kelapa  [5]. Pada  pembuatan  mesin  serabut  kelapa  yang dimodifikasi  adalah  poros  dan  jumlah  mata pisau.

## 2. Metodologi
Metode  penelitian  ini  menggunakan  metode design  and  manufacturing untuk  pengupas serabut  kelapa dengan tingkat keberhasilan  yang tinggi  dan  menggunakan  tahapan  sebagai pedoman  arah  penelitian:  perencanaan  alat, perancangan, pengujian alat, hasil dan pembahasan.  seperti  yang  ditunjukkan  pada Gambar 1 .

## .
Gambar 1. Diagram Alir penelitian
Mendisain  mesin    atau  memodifikasi  mesin sangat  diperlukan  perhitungan  khusus  yang mendukung perhitungan desain secara
menyeluruh akan dilakukan, misalnya perhitungan  gayagaya  yang  bekerja,  momen yang  terjadi,  daya  yang  dibutuhkan  (pada transmisi),  kekuatan  bahan  (material),  pemilihan material, pemilihan bentuk komponen
penunjang, faktor penting seperti faktor
keamanan,  keadaan  dan  lain-lain  [6].  Proses pembuatan  rancang  bangun  mesin  dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan atau komponen-komponen  yang  mudah  didapat  dan harga yang murah tanpa mengurangi kualitasnya. Selain itu proses pembuatan rancang bangun juga tetap mengacu pada aspek ergonominya sebelum membuat  mesin  pengupas  serabut  kelapa  [7]. Ada  hal  yang  harus  diperhatikan  dalam pemilihan  material  yang  tepat  seperti  beberapa faktor berikut [8], Diantaranya:
1. Bahan  yang  digunakan  dalam  pembuatan produk harus sesuai dengan fungsinya dan harus digunakan sesuai dengan fungsinya.
2. Kemudahan  Pengadaan  Komponen  atau bahan harus memenuhi persyaratan bahan yang  diproduksi  dan  tersedia  di  pasaran. Jika  bahan  ini  tidak  tersedia,  bahan  lain dapat diganti dalam batas keamanan.
3. Ekonomi Tenaga  kerja  yang  dibutuhkan  untuk memproses, penggunaan bahan, dan biaya operasional serta pemeliharaan 4. Bahan Relatif Murah Bahan  ini  tidak  mahal,  tetapi  bahan alternatif  dapat  digunakan  sesuai  dengan kekuatan bahan yang digunakan

## 3. Hasil dan Pembahasan
Disain  mesin  pengupas  serabut  kelapa  ini dirancang mengunakan aplikasi solidwork , mulai mendisain  komponen  mesin  dari  rangka,  gear box,  bantalan  ( bearing ),    Motor  Bensin,  Roda Gigi, rantai, puly, pisau pengupas sampai bentuk asembly ini semua tertuang dalam gambar disain modifikasi  mesin  pengupas  serabut  kelapa. Desain  mesin  pengupas  serabut  kelapa,  dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. desain Mesin Pengupas Serabut Kelapa
Keterangan :
1. Motor Bensin 8.Roda Gigi 2. Gear Box 9.Karet Penghubung
3. Bantalan Bearing
4. Kipas Penekan
5. Rantai
6. Rangka
7. Pisau Pengupas
8. Roda Gigi
9. Karet Penghubung
Komponen yang digunakan dalam modifikasi mesin pengupas serabut kelapa ini adalah :
a. Motor Sebagai Komponen Bergerak Disesuaikan  dengan  daya  motor  yang dibutuhkan untuk memutar poros pengupas sabut kelapa.  Motor  penggerak  digunakan  pada pengupas  sabut  kelapa  ini  adalah  motor  bensin kapasitas 6 hp yang ditunjukkan pada Gambar 3.
Gambar 3. Motor Penggerak [9]

## b. Gear box
Fungsi utama dari komponen ini adalah untuk mentransmisikan  tenaga  penggerak  ke  mesin yang ingin dipindahkan, seperti yang ditunjukkan pada Gambar 4.
Gambar 4 .  Gear Box [10]
a. Mata pisau
Rancangan mata pisau digunakan untuk mengupas serat kelapa bisa dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Rancangan Mata pisau pengupas serabut kelapa
b. Kipas Penekan
Kipas penekan dibuat dari karet bisa dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6 . Kipas penekan
c. Rantai
Rantai-sproket digunakan untuk transmisi  tenaga  pada  jarak  sedang. Kelebihan  dari  transmisi  ini  dibanding dengan  transmisi  sabuk-puli  adalah dapat  digunakan  unutk  mennyalurkan daya  yang  lebih  besar.  Gambar  7 menunjukkan  rantai  yang  digunakan pada komponen mesin.
Gambar 7 . Rantai [11]
d. Rangka
Menahan  beban  yang  terdapat pada  mesin  disaat  proses  maupun  tidak agar kondisi mesin tetap. Bentuk rangka pada  disain  mesin  bia  dilihat  pada Gambar 2 diatas.
e. Desain poros pengupas serabut kelapa
Desain rancangan poros pengupas serabut kelapa, dapat dilihat pada Gambar 8.
Gambar 8 .  desain modifikasi Poros mata pisau

## Proses perakitan
Proses  perakitan  mesin  pengupas  serabut kelapa  adalah  proses  penggabungan  bagian- bagian  dari  komponen  pengupas  serabut  kelapa yang  cocok  dan  sesuai  untuk  menghasilkan  satu kesatuan sistem mekanis sesuai dengan fungsinya  masing-masing.  Selama  perakitan,  hal yang harus diperhatikan seperti: posisi, toleransi, dan  kesesuaian  sistem  selama  pemasangan. Adapun  hal-hal  yang  harus  diperhatikan  dalam proses  perakitan  mesin  pengupas  serabut  kelapa adalah: 1. Komponen pengupas serabut kelapa disempurnakan  dan  disesuai  dengan  desain dan spesifikasi yang ada.
2. Perakitan  sesuai  urutan  dan  benar  dalam proses perakitan komponen.
3. Metode  perakitan  sesuai  fungsi  dan  posisi dan perawatan dalam proses perakitan.
4. Ketersediaan alat untuk proses perakitan.
5. Semuanya Berurutan.
Untuk  memudahkan  dalam  proses  perakitan mesin  pengupas  serabut  kelapa,  kita  perlu mengidentifikasi komponen-komponen yang
akan dirakit. Proses perakitan  mesin ditunjukkan pada Gambar 9
Gambar 9 . Perakitan atau asembly mesin pengupas serabut kelapa
Alat-alat  yang  digunakan  untuk  proses perakitan adalah:
1.  Mesin  las  SMAW  dengan  diameter  elektroda RB-26 2.6
2. Kunci pas  17 mm
3. Kunci pas  12 mm
4. Kunci Inggris
5. Kunci L 6 mm
Untuk hasil perakitan mesin pengupas serabut kelapa bisa lihat pada Gambar 10.
Gambar 10. Hasil Perakitan

## Pengujian Mesin
Selama  tahap  pengujian  yang  dilakukan, mesin  bensin  digunakan,  dengan  tenaga  mesin  6 Hp.  Kecepatan  putaran  pada roller adalah  46 rpm.  Pengujian  yang  dilakukan  adalah  untuk mengetahui  berapa  banyak  siklus  per  jam  dari buah kelapa  yang dapat dilakukan dengan  mesin pengupas serabut kelapa yang diproduksi. Untuk 10  butir  kelapa  yang  diuji  perlu  hitung  setiap butir kelapa dengan stopwatch dari kelapa masuk
ke  dalam roller. Selama  proses  pengujian,  tidak semua  sabut  terkelupas  seperti  yang  diharapkan. Itu karena proses pengujian tidak menghilangkan batok  sabut  secara  menyeluruh.  Rata-rata  waktu yang  dibutuhkan  untuk  mengupas  satu  buah kelapa  adalah  sekitar  5-9  detik  waktu  yang dibutuhkan dalam pengupasan serabut kelapa.

## 4. Simpulan
Dari  hasil  perhitungan  dan  perancangan  alat pengupas  serabut  kelapa,  dapat  disimpulkan bahwa :
1. Produksi  alat  pengupas  serabut  kelapa menggunakan  mesin  bensin  6  Hp,  untuk menggerakkan  transmisi,  diantaranya  seperti
menggerakkan pisau.Saat
mengujian
pengupas  serabut  kelapa,  kapasitasnya  lebih tinggi  dari  pengupas  sebarabut  kelapa  secara manual.
2. Pada  pengujian  alat  tidak  semua  hasil pengupasan  kelapa  sempurna  ,dimana  pada proses  pengupasan  kelapa  terjadi  kegagalan di  antaranya  kelapa  tidak  terkupas  sempurna dan ada yang peah saat pengupasan.

## Ucapan Terimakasih
Keberhasilan  atas  terselesaikannya  penelitian  ini tidak  terlepas  dari  bantuan  berbagai  pihak.  Oleh karena  itu  dengan  rasa  hormat  dan  terima  kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada Politeknik  Negeri  padang  dana  DIPA  dan mahasiswa  teknik  mesin  yang  telah  banyak membantu      dalam  pembuatan  modifikasi  mesin pengupas serabut kelapa

## Daftar Pustaka
[1]   https://lindungihutan.com/blog/pohon- kelapa/Copyright LindungiHutan.com Akses 10.18 wib/26 oktober 2022.
[2]  Nayar.N  Madhavan  2016. The  Coconut Phylogeny,Origins,  and  Spread .Edition  - December 27, 2016. eBook ISBN: 9780128097793 Paperback ISBN: 9780128097786
[3]   Indahyani,Titi  .2013. Pemanfaatan  Limbah serabut  Kelapapada  Perencanaan  Interior
Dan  Furniture  Yang  Berdampak  Pada Pemberdayaan Masyarakat Miskin . Humaniora Vol.2 No.1 April 2011: 15-23
[4]    http://repository.upp.ac.id/151/2/BAB%20I- III%20RAHMAT%20SYAHPUTRA.pdf  . Akses 10.48 wib/26 oktober 2022.
[5]   Pogo,  Robby  (2015). Pembuatan  Mesin Pengupas serabut Kelapa Hasil Modifikasi .
Mahasiswa thesis, Politeknik Negeri
Manado. [6]   Fajri.M,  Apriliasyah  and  Sari,  Puspita Ananda (2020). Rancangan Mesin
Pengupas  Batok  Kelapa .  Diploma  thesis,
Politeknik  Manufaktur  Negeri  Bangka
Belitung.
[7]   Widananto.H dan Purnomo.H. 2013.
Rancangan Mesin Pengupas serabut Kelapa  Berbasis  Ergonomi  Partisipatori , Seminar  Nasional  IENACO  –  2013  ISSN: 2337-4349 , Hal 1-8
[8]  Leni,  D.,  Bahar,  Z.,  &  Selviyanty,  V. (2019). Rancang  bangun  mesin  perajang pelepah  sawit  untuk  pakan  ternak. Jurnal
Teknik Mesin , 11 (2), 51-57. Retrieved from https://ejournal2.pnp.ac.id/index.php/jtm/art icle/view/167 [9]https://www.bukalapak.com/p/industrial/mesi n/mesin-pertanian-taman/3srgz70-jual- proquip-mesin-penggerak-bensin-gasoline- 6-pk-engine-rx160.  Akses  14.19  Wib/26 oktober 2022.
[10] https://www.binaindojaya.com/gearbox- fixedstar-worm-gear-reducer-fca. Akses 14.14 Wib/26 oktober 2022.
[11]https://teknikmesinmanufaktur.blogspot.com /2019/12/rantai-dan-sprocket.html. Akses
11.12 Wib/26 oktober 2022.