## KAJIAN PEMUPUPUKAN P PADA LAHAN SAWAH BALAI BENIH INDUK UNTUK PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI ( Oryza Sativa L.)

## Riski Novarma, Nelvia, Herman
Pasca Fakultas Pertanian Universitas Riau e-mail: cenelorita@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Penelitian bertujuan  untuk  mendapatkan dosis pupuk P pada lahan  sawah Balai Benih Induk (BBI) Pekanbaru Propinsi Riau untuk  pertumbuhan dan hasil produksi padi  yang optimal. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan yang terdiri dari 5 taraf (46; 57,5; 69; 80,5; 92 kg P2O5/ha), masing-masing perlakuan  diulang  4  kali,  dosis  yang  digunakan  BBI  adalah  69  kg  P2O5/ha.  Parameter  yang  diamati  tinggi tanaman, jumlah anakan produktif, jumlah gabah per malai, bobot gabah bernas per sampel, bobot gabah bernas per  meter  persegi,  bobot  1000  butir  gabah  dan  indeks  panen,  serta  pH,  P  tersedia  dan  P  potensial  tanah.  Data hasil  pengamatan  tiap  parameter  dianalisis  secara  statistik  menggunakan  analisis  ragam  dan  uji  lanjut  dengan DNMRT taraf 5%.
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  penurunan  dosis  P  dari  69  kg  P2O5/ha  (dosis  BBI)  ke  46  kg P2O5/ha menghasilkan tinggi  tanaman, jumlah anakan produktif, jumlah  gabah per  malai, bobot gabah bernas per sampel, bobot gabah bernas per meter persegi dan indeks panen lebih tinggi dibadingkan pemberian P pada dosis BBI (69 kg P2O5/ha) dan di bawah maupun di atasnya (57,5, dan 80,5, 92 kg P2O5/ha). Pemberian dosis 57,5 kg P2O5/ha terhadap bobot 1000 butir gabah menghasilkan perbedaan yang nyata dari dosis 69 kg P2O5/ha (dosis BBI).

## Kata Kunci
: Pupuk P, Padi Lahan Sawah

## 1. PENDAHULUAN
Tanaman padi ( Oryza sativa L.) merupakan  tanaman  pangan  penghasil  beras sebagai  sumber  energi  yang  umumnya dikonsumsi  masyarakat  Indonesia.  Beras merupakan  bahan  makanan  utama  bagi sebagian besar penduduk Indonesia khususnya di Riau. Meningkatnya penduduk mengharuskan  produksi  padi  terus  meningkat. Salah satu usah dalam meningkatkan produksi padi  adalah  menjaga  keseimbangan  hara melalui  pemupukan.  Menurut  Sutedjo  (2002), pemupukan  merupakan  salah  satu  upaya  yang dilakukan dalam rangka meningkatkan produksi  pertanian  disamping  pemilihan  bibit unggul  bahkan  sampai  sekarang  dianggap sebagai  faktor  dominan  dalam  produksi pertanian.
Optimalisasi  produktivitas  padi  di  lahan sawah merupakan salah satu peluang peningkatan  produksi  gabah  nasional.  Hal  ini sangat  dimungkinkan  bila  dikaitkan  dengan hasil  padi  pada  agroekosistem  ini  masih beragam antar lokasi dan belum optimal. Rata-
rata  produktivitas  padi  sawah  4,7  ton/ha sedangkan  potensinya  dapat  mencapai  6-7 ton/ha.  Belum  optimalnya  produktivitas  padi di  lahan  sawah  ini  salah  satunya  disebabkan oleh rendahnya efisiensi pemupukan (Makarim et al., 2002).
Pemupukan  P  terus  menerus  pada  tanah sawah intensifikasi menyebabkan kejenuhan P dan  ketidakseimbangan  hara  di  dalam  tanah. Pemupukan P tidak lagi memberikan peningkatan  hasil  tanaman  yang  nyata.
Efisiensi  pemupukan  menjadi  rendah,  dan kemungkinan  unsur  hara  lain  seperti  Zn menjadi  tidak  tersedia  (Subiksa  et  al.,  2011). Belum  optimalnya  produktivitas  padi  di  lahan sawah  ini  salah  satunya  disebabkan  oleh rendahnya efisiensi pemupukan.
Berdasarkan permasalahan di atas, penulis telah  melakukan  penelitian  dengan  judul “Kajian  Pemupukan  P  pada  Lahan  Sawah Balai  Benih  Induk  untuk  Pertumbuhan  dan Produksi  Padi  ( Oriza  sativa L.)”  guna mengetahui  dosis  pupuk  P  yang  tepat  untuk pertumbuhan dan produksi padi yang optimal.
Penelitian
ini bertujuan
untuk mendapatkan  dosis  pupuk  P  yang  tepat  untuk pertumbuhan  dan  hasil  produksi  padi  di  lahan sawah  Balai  Benih  Induk  (BBI)  Pekanbaru Propinsi Riau yang optimal.

## 2. METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari  2014  sampai  bulan  Juni  2014,  di lahan sawah Balai Benih Induk (BBI) yang terletak  di  Marpoyan  Kecamatan  Bukit Raya, Kota Pekanbaru, Propinsi Riau.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  benih  padi  varietas Ciherang,  Pupuk  Urea,  TSP  dan  KCl. Prepaton  dan  Decis  untuk  pencegahan terhadap hama dan penyakit.
Alat yang digunakan untuk analisis tanah  di  laboratorium  antara  lain  :  pH meter, peralatan distruksi : tabung digestion dan block digestion, alat distilasi, Flame  photometer,  Spectro  photometer, gelas, timbangan analitik, penggaris.

## Perlakuan dan Rancangan Penelitian
Penelitian  dilakukan  secara  eksperimen menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL), dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan yaitu  dua  di  bawah  dan  dua  di  atas  dosis pupuk P yang digunakan. Adapun pupuk P yang dicobakan sebagai berikut :
P 1 : 46 kg P 2 O 5 /ha
P 2 : 57,5 kg P 2 O 5 /ha
P 3 : 69 kg P 2 O 5 /ha (dosis BBI) P 4 : 80,5 kg P 2 O 5 /ha P 5 : 92 kg P 2 O 5 /ha
Model linier yang digunakan adalah : Y ij = µ +  ԏi + ԑĳ
Keterangan : Yij   = nilai pengamatan dari perlakuan ke-i ulangan ke-j
µ     =
nilai rata-rata umum ԏi    = pengaruh dari pupuk P ke-i ԑĳ   = pengaruh galat dari pupuk P ke-i ulangan ke-j
Pelaksanaan Penelitian

## Persemaian
Benih padi terlebih dahulu direndam selama 24 jam dengan air bersih,
benih  dipilih  yang  tenggelam  di  dalam tempat  perendaman.  Benih  ditiriskan  lalu diperam selama 48 jam, setelah pemeraman  keluarlah  akar-akar  yang berukuran  kecil  dengan  warna  putih  itu ciri-ciri benih sudah siap disebar di tempat persemaian yang telah dipersiapkan.

## Persiapan Lahan
Lahan  diolah  dengan  mencangkul tanah  dan  membuang  gulma  dengan memotong, memecah dan membalik tanah sampai  tanah  gembur  kemudian  lahan diratakan.  Setelah  lahan  bersih  lalu dilakukan  pembuatan  plot  sebanyak  20 unit,  ukuran  setiap  plot  yakni  2  m 2 dan setiap  plot  diberi  label  perlakuan  dan ulangan.

## Penanaman
Bibit padi dipindahkan dari persemaian  ke  plot  percobaan  yang  telah persiapkan  pada  umur  21  HST,  Jarak tanam  20  x  25  cm,  setiap  plot  percobaan terdapat  28  rumpun  tanaman.  Satu  lubang tanam terdapat dua tanaman.

## Pemberian Perlakuan
Perlakuan  yang  digunakan  yaitu pupuk  P.  Dosis  pupuk  P  sesuai  dengan dosis perlakuan yaitu : P1 = 46 kg P 2 O 5 /ha (9,29 g/2 m 2 ), P2 = 57,5 kg P 2 O 5 /ha (11,5 g/  2  m 2 ),  P3  =  69  kg  P 2 O 5 /ha  (13,8  g/  2 m 2 ), P4 = 80,2 kg P 2 O 5 /ha (16,1 g/  2 m 2 ), P5 = 92 kg P 2 O 5 /ha (18,4 g/ 2 m 2 ) . Pupuk P diberian 1 minggu setelah tanam.

## Pemupukan
Pemberian  pupuk  urea  dan  KCl  tetap menggunakan takaran dosis BBI yaitu urea 20  g/m 2 dan  KCl  30  g/m 2 .  Pemberian pupuk  dilakukan  secara  sebar  merata  di dalam  plot  dengan  berhati-hati  supaya jangan  sampai  terkena  tanaman  karena
akan  menyebabkan  tanaman  layu  bahkan mati.

## Penyulaman dan Penyiangan
Penyulaman  dilakukan  1  minggu setelah  tanam  pada  tanaman  yang  tidak tumbuh.  Penyiangan  dilakukan  secara manual  yaitu  dengan  mencabut  setiap gulma yang tumbuh kemudian gulma yang sudah  dicabut  dibenamkan  ke  dalam lumpur  pada  lahan  sawah  sedalam  10  cm dalam setiap plot percobaan.

## Pengendalian hama dan penyakit
Pengendalian
hama burung
dilakukan  dengan  cara  pemasangan  jaring disekeliling plot percobaan hingga menutupi  seluruh  tanaman  padi,  gunanya sebagai perangkap kawanan atau kelompok  burung  mulai  dari  burung  yang kecil hingga burung yang besar.
Pengendalian penyakit
yakni menggunakan
insektisida berupa
prevhaton  dan  decis  pemberian  dilakukan secara semprot, dilakukan satu kali selama penelitian dengan dosis yang diberikan 0,8 ml  /  1  liter  air.  Penyemprotan  dilakukan dengan  didapati  daun  terinfeksi  berubah hijau keabu-abuan, menggulung dan mati.

## Pemanenan
Panen dilakukan pada saat tanaman padi  sudah  berumur  130  hari  dicirikan dengan  90%  tanaman  sudah  menguning. Pemanenan menggunakan alat berupa sabit dengan  cara  memanen  tanaman  padi dilakukan  pemotongan  pangkal  batang tanaman padi.

## 3. Pengamatan

## Analisis Tanah dan Pengamatan
1. Pengamatan di Laboratorium
Analisis  sifat  kimia  tanah  sebelum penanaman  meliputi  :  Analisis  tanah meliputi:  pH  H ₂ O,  KCl,  C-Organik,  N total,  P  tersedia,  P  potensial  dan  K Potensial,  KTK,  KB,  kation  dapat  tukar
(K, Na, Ca, Mg-dd) dan kemasaman dapat tukar (Al-dd dan H-dd).

## 2. Pengamatan di Lapangan
Tinggi tanaman, Jumlah anakan produktif, Jumlah  gabah  permalai,  Bobot  Gabah Bernas  per  Sampel,  Bobot  Gabah  Bernas per  Meter  Persegi  (m 2 ) , Bobot  1000  butir gabah (gram).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1.  Sifat  Kimia  Tanah  Sawah  Sebelum Penanaman
Sifat kimia tanah sawah Balai Benih Induk (BBI)  yang  digunakan  dalam  penelitian disajikan pada Tabel 1
Tabel 1. Sifat kimia tanah sawah sebelum penanaman Sifat Kimia Nilai Kriteria *) pH H ₂ O (1:2,5) 5,7 Agak Masam KCl (1:2,5) 5,2 Masam C-Organik (%) 3.9 Tinggi N Total (%) 1,75 Sangat Tinggi C/N 2,2 Sangat rendah P-tersedia (mg/kg) 156 Sangat tinggi P-potensial (mg/kg) 198 Sangat tinggi K-potensial  (mg/kg) 27,9 Sedang Kation basah dapat ditukar (c mol( + )/kg): K -dd 0,17 Rendah Ca-dd 6,27 Sedang Mg-dd 0,19 Sangat rendah Na-dd 0,59 Sedang KB 40,11 Sedang KTK (me/100g) (c mol( + )/kg) 18 Sedang H-dd (c mol ( + )/kg) 0,23 Sangat rendah Al-dd (c mol ( + )/kg) 0,01 Sangat rendah Kejenuhan Al 0,13 Sangat rendah
Ket: *)Kriteria (Lembaga Penelitian Tanah, 1983)
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  tanah  sawah yang  digunakan  dalam  penelitian  bereaksi agak masam, C-Organik yang tinggi dan N Total  yang  sangat  tinggi  menyebabkan C/N  sangat  rendah.  Dilihat  dari  P  tersedia tergolong  sangat  tinggi  dan  P  potensial juga  tergolong  sangat  tinggi.  Kadar  P tanah  yang  berada  di  BBI  umumnya berada  di  atas  100  mg/kg  tanah  sehingga jauh  lebih  tinggi  dari  batas  bawah  untuk status  P.  Hal  ini  disebabkan  terdapatnya senyawa  kompleks  yang  sukar  larut, terbentuknya  senyawa  kompleks  ini  akan menyebabkan  fiksasi  P  menurun  sehingga meningkatkan P-tersedia (Whitelaw, 2000).  Kation  yang  dapat  dipertukarkan Ca-dd,  Na-dd,  KB  yang  tergolong  sedang dan  Mg  yang  sangat  rendah  meskipun  K- dd nilainya rendah.
Hanafiah  (2005)  menyatakan  bahwa  Mg tergolong sangat rendah disebabkan terjadinya  pencucian  selama  pelapukan, karena  terbentuk  pada  daerah  suhu  dan curah hujan yang rendah. Pupuk anorganik (KCl)  yang  diberikan  akan  cepat  larut, sehingga  kehilangan  unsur  K  pun  juga cepat,  karena  K  sangat  mobil.  Selain diserap  tanaman,  K  dapat  hilang  karena difiksasi  mineral  liat  dan  mengalami pelindian/pencucian sehingga dengan hanya  memberikan  pupuk  anorganik  tidak mempengaruhi ketersediaan K dalam tanah terutama setelah penanaman.

## 3.2. Tinggi Tanaman
Hasil  sidik  ragam  (enunjukkan  bahwa pemberian  pupuk  P  berpengaruh  tidak nyata terhadap tinggi tanaman padi sawah. Tinggi  tanaman  setelah  dilakukan  uji lanjut  DNMRT  taraf  5%  disajikan  pada Tabel 2.
Tabel 2. Tinggi tanaman (cm) padi sawah varietas  Ciherang  yang  diberi beberapa dosis pupuk P Pupuk P (kg P 2 O 5 /ha) Tinggi Tanaman (cm) 46 57,5 69 80,5 92 100,25 99,45 99,47 98,92 98,26
Tabel  2  memperlihatkan  rata-rata  tinggi tanaman  yang  tertinggi  pada  dosis  46  kg P 2 O 5 /ha  walaupun  pemberian  pupuk  P berbeda  tidak  nyata  terhadap  tinggi tanaman padi (Tabel 2). Hal ini disebabkan oleh  ketersediaan  P  tanah  sudah  sangat tinggi sehingga pemberian P tidak direspon  oleh  tanaman  padi.  Kapasitas penyerapan  unsur  hara  sudah  mencapai batas optimum sehingga apabila dilakukan penambahan  dosis  pupuk  P  maka  akan berbeda  tidak  nyata  terhadap  tinggi tanaman  padi  diduga  jumlah  pupuk  yang diberikan sudah mencukupi untuk pertumbuhan  tanaman,  bahkan  pemberian pupuk P yang terlalu tinggi dapat menekan pertumbuhan  tanaman.  Dosis  pupuk  P optimum padi sawah di lahan BBI terdapat pada dosis yang lebih rendah dibandingkan pemberian  dosis  umum  yang  berlaku  di BBI  selama  ini  (69  kg  P 2 O 5 /ha).  Selain tinggi  tanaman  hasil  yang  optimum  dari dosis  (46  kg  P 2 O 5 /ha)  juga  ditunjukkan pada  percobaan  jumlah  anakan  produktif, jumlah  gabah  per  malai,  bobot  gabah bernas  per  sampel  dan  indeks  panen. Tinggi  tanaman  padi  yang  terendah terdapat  pada  pemberian  dosis  P  92  kg P 2 O 5 /ha.  Tinggi  tanaman  padi  pada pemberian berbagai  dosis pupuk P terlihat lebih  rendah  dibandingkan  deskripsi  padi Ciherang.
Sarief  (1986)  kelebihan  dalam  aplikasi pupuk  akan  berakibat  pada  pertumbuhan tanaman, bahkan unsur hara yang dikandung oleh pupuk tidak dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Apabila kadar P berlebihan, maka serapan unsur mikro di dalam tanah akan terganggu sehingga akan menghambat pertumbuhan tinggi tanaman.

## 3.3. Jumlah Anakan Produktif
Hasil sidik ragam (Lampiran 4)
menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  P berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  jumlah anakan  produktif  padi  sawah.  Jumlah anakan produktif padi sawah umur 48 HST hasil uji lanjut DNMRT taraf 5% disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Jumlah anakan produktif
(rumpun)  padi  sawah  varietas Ciherang  yang  diberi  beberapa dosis pupuk P
Pupuk P (kg P 2 O 5 /ha) Jumlah Anakan Produktif (rumpun) 46 57,5 69 80,5 92 17,19 15,88 16,40 16,39 16,34
Tabel 3 memperlihatkan pemberian pupuk
P  di  bawah  dosis  BBI    (69  kg  P 2 O 5 /ha) maupun  di  atasnya  berbeda  tidak  nyata terhadap  jumlah  anakan  produktif  padi sawah,  namun  jumlah  anakan  produktif yang  tertinggi  pada  pemberian  pupuk  P dosis 46 kg P 2 O 5 /ha. Sedangkan pemberian  dengan  dosis  92  kg  P 2 O 5 /ha menunjukkan  penurunan  jumlah  anakan produktif. Hal ini disebabkan unsur P yang terdapat  di  tanah  sawah  sudah  sangat tinggi  sehingga  penamabahan  P  tidak berpengaruh  terhadap  peningkatan  jumlah anakan produktif. Anakan produktif terbanyak  ditunjang  pula  oleh  keberadaan unsur  hara,  pemberian  pupuk  yang  sesuai dengan  dosis  dan kebutuhan  dapat
meningkatkan hasil, sebaliknya pemberian yang  berlebihan  akan  menurunkan  hasil tanaman.
Terdapatnya  unsur  P  tersedia  maupun  P potensial  sudah  sangat  tinggi  (Tabel  1), kelebihan  jumlah  P  yang  tersedia  ataupun diberikan akan mengakibatkan ketidakseimbangan hara bahkan menggangu ataupun menghambat hara lain karena hara P akan bersifat antagonis.

## 3.4. Jumlah Gabah per Malai
Hasil sidik ragam (Lampiran 4) menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  P berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  jumlah gabah per malai padi sawah. Jumlah gabah per  malai  dengan  hasil  uji  lanjut  DNMRT taraf 5% disajikan pada Tabel 4.
Tabel 4. Jumlah  gabah  per  malai  padi sawah  varietas  Ciherang  yang diberi beberapa dosis pupuk P Pupuk P (kg P 2 O 5 /ha) Jumlah Gabah per Malai (butir) 46 57,5 69 80,5 92 140,32 137,52 138,02 136,99 138,83
Tabel 4 memperlihatkan pemberian pupuk P  di  bawah  dosis  BBI    (69  kg  P 2 O 5 /ha) maupun  di  atasnya  berbeda  tidak  nyata terhadap  jumlah  gabah  per  malai.  Namun terdapat  peningkatan  pada  dosis  yang diturunkan  menjadi  46  kg  P 2 O 5 /ha  yaitu setengah dari dosis BBI. Hal ini disebabkan  tanah  sawah  BBI  sudah mempunyai  kandungan  P  tersedia  dan  P potensial  yang  sangat  tinggi,  sedangkan unsur  hara  lain  terutama  Mg  tergolong rendah sehingga menjadi penghambat bagi tanaman  padi  meskipun  hara  lain  Ca,  Na dan K tergolong sedang dan tinggi. Jumlah
P  yang  tersedia  berlebihan  juga  ikut mengganggu  hara  dalam  bentuk  anion yang  lain  terutama  SO 4 ,  Cl,  Mo  sehingga mengahambat  terhadap  pertumbuhan  dan metabolisme tanaman.
Unsur  P  di  dalam  sel-sel  tanaman berfungsi  sebagai  komponen  beberapa enzim dan protein, ATP dalam metabolisme tanaman seperti proses fotosintesis dan respirasi tanaman, sebagai pembentuk  biji  dan  buah.  Selain  itu ketersediaan  P  yang  cukup  pada  periode awal  pertumbuhan  akan  berpengaruh terhadap  fase  primordia  dan  pembentukan bagian reproduktif tanaman.
Peningkatan jumlah gabah per malai dapat dipengaruhi oleh tinggi tanaman
kemampuan  tanaman  mengekspresikan panjang  malai  sangat  dipengaruhi  oleh periode  inisiasi  malai  yang  termasuk dalam  periode  kritis  tanaman,  Jumlah gabah  per  malai  ditentukan  pada  fase reproduksi.  Hal  ini  diduga  peningkatan tinggi tanaman  dapat mempengaruhi peningkatan  panjang  daun  sehingga  luas daun  juga  meningkat.  Luas  daun  yang meningkat dapat mempengaruhi peningkatan  proses  fotosintesis  sehingga fotosintat yang dihasilkan
dapat meningkat.
Fotosintat
dapat ditranslokasikan ke malai sehingga mempengaruhi  peningkatan  jumlah  gabah per malai.
Jumlah  gabah  per  malai  dipengaruhi  oleh tinggi  tanaman  dan  jumlah  anakan produktif. Peningkatan tinggi tanaman dan jumlah anakan produktif dapat meningkatkan  jumlah  gabah  per  malai. Semakin  tinggi  tanaman  dan  banyak jumlah  anakan  produktif  maka  jumlah gabah  per  malaipun  meningkat.  Hasil korelasi  dari  jumlah  gabah  per  malai dengan tinggi tanaman dan jumlah anakan produktif  masing-masing  adalah  r  =  0.808 dan  r  =  0.584  dimana  korelasi  keeratan kuat dan keeratan sangat kuat
3.5. Bobot Gabah Bernas per Sampel
Hasil sidik ragam (Lampiran 5) menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  P berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  bobot gabah  bernas  per  sampel    padi  sawah. Bobot  gabah  per  sampel  dengan  hasil  uji lanjut  DNMRT  taraf  5%  disajikan  pada Tabel 5.
Tabel  5. Bobot  gabah  bernas  per  sampel (gram) padi sawah varietas Ciherang  yang  diberi  beberapa dosis pupuk P
Tabel  5  memperlihatkan  dosis  P  46  kg P 2 O 5 /ha    dan  peningkatan  P  hingga  92  kg P 2 O 5 /ha  dari  dosis  yang  digunakan  BBI (69  kg  P 2 O 5 /ha)  berbeda  tidak  nyata terhadap  bobot  gabah  bernas  per  sampel.
Namun  ada  kecenderungan  peningkatan bobot  gabah  bernas  per  sampel  apabila dosis  P  diturunkan  ke  46  kg  P 2 O 5 /ha.
Bobot  gabah  bernas  per  sampel  yang terendah  pada  pemberian  dengan  dosis  P BBI (69 kg P 2 O 5 /ha). Dosis pupuk P yang terendah  bisa  meberikan  hasil  yang  lebih baik dari dosis anjuran BBI.
Jumlah  anakan  yang  banyak  diharapkan dapat  menghasilkan  malai  yang  banyak pula,  namun  jika  jumlah  anakan  terlalu banyak dan batang terlalu tinggi menyebabkan  tanaman  mudah  rebah.
Selain  itu  anakan  yang  terlalu  banyak tanpa  asupan  hara  yang  optimal  akan menyebabkan banyak bulir hampa sehingga  produksi  menjadi  rendah.  Khush et  al .  (1998)  menyatakan  bahwa  anakan yang  cukup  dan  semuanya  produktif
Pupuk P (kg P 2 O 5 /ha) Bobot Gabah Bernas per Sampel (gram) 46 57,5 69 80,5 92 16,52 14,42 11,90 15,06 13,37
bertujuan  untuk  efisiensi  fotosintat  yang dihasilkan.  Jumlah  bulir  per  satuan  luas dapat ditingkatkan dengan cara menaikkan jumlah  bulir  per  malai  sehingga  hal tersebut dapat mengkompensasikan
pengurangan anakan. Unsur  P  di  dalam  sel-sel  tanaman berfungsi  sebagai  komponen  beberapa enzim dan protein, ATP dalam metabolisme tanaman seperti proses fotosintesis  dan  respirasi  tanaman  sebagai pembentuk  biji  dan  buah.  Selain  itu ketersediaan  P  yang  cukup  pada  periode awal  pertumbuhan  akan  berpengaruh terhadap  fase  primordia  dan  pembentukan bagian  reproduktif  tanaman. Pembentukan pati  dan  biji  fosfor  (P)  yang  memegang peranan. Fosfor berpengaruh mempercepat pematangan  dan  pembentukan  biji.  Fosfor juga  dapat  memperbesar  nisbah  biji sebagian  fosfor  terdapat  dalam  buah  dan biji, Pemberian dosis  P yang terlalu  tinggi menyebabkan ketidakseimbangan hara sehingga  berpengaruh  terhadap  bobot gabah bernas yang dihasilkan.

## 3.6.  Bobot  Gabah  Bernas  per  Meter Persegi
Hasil sidik ragam (Lampiran 4)
menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk P  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap bobot  gabah  bernas  per  meter  persegi (m 2 ) padi sawah. Bobot gabah per meter persegi dengan hasil uji lanjut DNMRT taraf  5%  disajikan  pada  Tabel  6.
Tabel  6. Bobot  gabah  bernas  per  meter persegi  (gram/m 2 )  padi  sawah varietas  Ciherang  yang  diberi beberapa dosis pupuk P Pupuk P (kg P 2 O 5 /ha) Bobot Gabah Bernas per Meter Persegi (gram/m 2 ) 46 57,5 69 80,5 92 469,00 429,50 433,60 497,40 411,80
Tabel 6 memperlihatkan pemberian pupuk P  di  bawah  dosis  BBI    (69  kg  P 2 O 5 /ha) maupun  di  atasnya  tidak  berbeda  nyata terhadap  bobot  gabah  bernas  per  meter persegi.  Dari  data  bobot  gabah  bernas  per meter  persegi  rata-rata  produksi  setiap perlakuan  adalah  46  kg  P 2 O 5 /ha  (469,00 g),  57,5  kg  P 2 O 5 /ha  (429,50  g),  69  kg P 2 O 5 /ha  (433,60  g),  80,5  kg  P 2 O 5 /ha (497,40  g)  92  kg  P 2 O 5 /ha  (411,80  g)  jika dibandingkan  dengan  deskripsi  rata-rata produksi/ha  lebih  rendah  dibandingkan rata-rata  produksi  Ciherang  yaitu  6  t/ha. Produksi  pada  perlakuan  46  kg  P 2 O 5 /ha lebih  rendah  (21,83  %),  57,5  kg  P 2 O 5 /ha (28,5  %),  69  kg  P 2 O 5 /ha  (27,83  %),  80,5 kg  P 2 O 5 /ha  (17,16  %),  92  kg  P 2 O 5 /ha (31,5%)  dibandingkan  rata-rata  produksi dari deskripsi Ciherang. Rendahnya produksi ini sudah diawali dari pertumbuhan vegetatif  yang tertekan sejak awal,  hal  ini  berkaitan  erat  dengan keterkaitan  hara  yang  tidak  seimbang akibat  pemberian  pupuk  P    yang  terus menerus.
Fosfor  merupakan  komponen  struktural dari  sejumlah  senyawa  penting,  molekul pentransfer energi ADP dan ATP
(adenosine  di ‐ dan  trifosfat),  NAD,
NADPH  dan  senyawa  system  informasi genetic DNA dan RNA  (asam  desoksiribo dan ribonukleat).
3.7. Bobot 1000 Butir Gabah
Hasil sidik ragam (Lampiran 4) menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  P berbeda  nyata  terhadap  bobot  1000  gabah padi  sawah.  Bobot  1000  butir  gabah dengan  hasil  uji  lanjut  DNMRT  taraf  5% disajikan pada Tabel 7.
Tabel  7. Bobot  1000  butir  gabah  (gram) padi  sawah  varietas  Ciherang yang  diberi  beberapa  dosis pupuk P
Pupuk P (kg P 2 O 5 /ha) Bobot 1000 Butir Gabah (gram) 46 57,5 69 80,5 92 21,81 b 28,10 a 17,69 b 17,81 b 18,37 b
Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang  sama,  tidak  berbeda  nyata  menurut uji DNMRT pada taraf 5%
Tabel 7 memperlihatkan pemberian pupuk P  dosis  57,5  kg  P 2 O 5 /ha),  di  bawah  dosis BBI      (69  kg  P 2 O 5 /ha),  berbeda  nyata terhadap  bobot  1000  butir  gabah  padi sawah. Pemberian pupuk P yang berimbang  dapat  meningkatkan  hasil tanaman,  hal  ini  diduga  suplai  P  selain diambil  dari  pupuk  P  yang  diberikan  juga berasal  dari  P  tersedia  tanah  dimana  dari analisis  awal  P  tersedia  tergolong  sangat tinggi  yaitu  156  (mg/kg)  sehingga  dapat dilihat  bobot  1000  butir  gabah  sudah mendapatkan  hasil  yang  tertinggi  dengan dosis  yang  lebih  rendah  dari  dosis  BBI. Dosis pupuk P 57,5 kg P 2 O 5 /ha) dari hasil yang  diperoleh  sudah  sesuai  dengan deskripsi  padi  Ciherang.  Bobot  1000  butir gabah  yang  terendah  diperoleh  dari  dosis pupuk P anjuran BBI yaitu 69 kg P 2 O 5 /ha.
Bobot  1000  butir  gabah  menyatakan banyaknya  biomassa  yang  terkandung dalam  gabah.  Semakin  bernas  gabah menandakan biomassa  yang terkandung di dalamnya  semakin  banyak.  Kebernasan
gabah  sangat  ditentukan  oleh  terjaminnya ketersediaan  hara  dan  terjaminnya  proses fisiologi  tanaman.  Semakin  banyak  gabah yang  terbentuk  semakin  tinggi  beban tanaman  untuk  membentuk  gabah  yang berisi  (bernas).  Karakteristik  tanaman untuk  menghasilkan  gabah  bernas  selain dipengaruhi  oleh  faktor  genetik  juga dipengaruhi  oleh  ketersediaan  hara  dan terjaminnya proses fisiologis tanaman.

## 4. Kesimpulan dan Saran Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian,  maka  dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Penurunan  dosis  pupuk  P  ke  46  kg P 2 O 5 /ha dari 69 kg P 2 O 5 /ha (dosis BBI) menghasilkan  tinggi  tanaman,  jumlah anakan  produktif,  jumlah  gabah  per malai,  bobot  gabah  bernas  per  sampel, bobot  gabah  bernas  per  meter  persegi dan  indeks  panen yang  tidak  berbeda nyata.
2. Pemberian dosis pupuk P 46 kg P 2 O 5 /ha yang  diturunkan  dari  dosis  BBI  (69  kg P 2 O 5 /ha)  didapatkan  perbedaan  yang nyata pada bobot 1000 butir gabah.

## Saran
Perlu  dilakukan  penelitian-penelitian  lebih lanjut  dalam  pemberian  dosis  pupuk  P, dengan  memberikan  dosis  yang  lebih rendah  dari  dosis  penelitian  ini  untuk mendapatkan  pertumbuhan  dan  produksi padi sawah ( Oriza sativa L.) yang optimal.

## DAFTAR PUSTAKA
Hanafiah.  K.  A.  2005. Dasar-dasar  Ilmu Tanah . Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Khush,  G.S.,  R.C.  Aquino,  S.S.  Virmani,  & T.S.  Bharaj.  1998.  Use  of  Tropical Japonica  Germplasm  for  Enhancing Heterosis  in  Rice.  In:  Virmani  S.S., E.A. Siddiq, K. Muralidharan (eds).
Advance in Hybrid Rice Technology.
Proceedings  of  the  3rd  International Symposium on Hybrid Rice.
Hyderabad,  14-16  Nov  1996.  IRRI.
Manila.
Makarim. A. K. 2002. Pemupukan Berimbang Pada  Tanaman  Pangan:  Khususnya Padi Sawah. Seminar Rutin Puslitbang Tanaman Pangan. Bogor.
Sarief.  E.S.  1986.  Kesuburan  dan  Pemupukan
Tanah  Pertanian.  Pustaka  Buana. Bandung.
Subiksa,  Ladiyani  R.W.,  dan  Diah  Setyorini.
2011.  Perangkat  uji  tanah  sawah. IGM. Balai Penelitian Tanah. Bogor.
Sutedjo.  2002.  Pupuk  dan  Cara  Pemupukan.
Rineka Cipta. Jakarta.
Whitelaw.  2000.  Growth  promotion  of  plants inoculated with phosphate solubilizing fungi. Adv. Agron. 69 : 99-151.