## Kandungan Timbal Pada Air, Sedimen, Dan Rumput Laut Sargassum sp.

## Di Perairan Jepara, Indonesia
Ria Azizah, Rotua Malau*, AB Susanto, Gunawan Widi Santosa,Retno Hartati, Irwani dan Suryono
Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. Prof. Soedarto, SH. Tembalang, Semarang 50275 Indonesia Email: puputmalau@gmail.com

## Abstract
Concentration of Lead in the Seawater, Sediment, and the Seaweed Sargassum sp. in Jepara Waters, Indonesia
The  increasing  human  activities  led  to  an  increase  in  waste  disposal  which  eventually accumulates and decrease the water quality of rivers and seas. One  of  the  pollutant  r e s u l t e d b y   human  activities  is  heavy  metal.  The  presence  of  heavy  metals  in  the  waters  could  directly harm  the  bioorganisms  and  indirectly  affect  human  health  by  food  chains.  The  purpose  of  this research is to investigate the lead  content (Pb) in the water, sediment, and seaweed Sargassum sp., as well as to determine the status of pollution in Teluk Awur waters, Jepara. The research was conducted  in  November 2017  and  January  2018 using  descriptive  method.  Sampling  sites  were decided  by  Purposive  Sampling  Method.  Analysis  of  lead  content  was  conducted  using  AAS (Atomic Absorption Spectrophotometry). The results showed that the lead content of seawater in Teluk Awur, Jepara, was within 0.003 mg/L and not on the level of concern, according to KepMen LH No. 51/2004. The range of lead content in the sediment was 47  68,35 mg/kg and considered as polluted, according to NRCC GBW07313. The range of lead content in the seaweed Sargassum sp.  was  0.22  0.79  mg/kg  and  has  exceeded  the  quality  standard    specified  by  PerBPOM  No. 23/2017.
Keywords : Lead; Water; Sediment; Sargassum sp.; Jepara

## Abstrak
Meningkatnya    kegiatan    manusia    menyebabkan    peningkatan    pembuangan    limbah yang  pada  akhirnya  bermuara  ke  sungai  maupun  laut,  yang  mengakibatkan  perairan laut menjadi tercemar. Salah satu pencemar akibat aktivitas   manusia   adalah   logam   berat   timbal yang  dapat  membahayakan  kehidupan  organisme  perairan  secara  langsung,  maupun  tidak langsung  terhadap  kesehatan  manusia.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui kandungan  logam  berat  Pb  pada  air,  sedimen,  dan  rumput  laut Sargassum sp.  serta  untuk mengetahui status pencemaran di  Perairan Teluk Awur, Jepara. Penelitian dilakukan pada bulan November 2017 dan Januari 2018. Metode penelitian yang digunakan  adalah  metode  deskriptif. Penentuan  lokasi  penelitian  dilakukan dengan Purposive Sampling Method . Analisis logam berat Pb  dilakukan  dengan  menggunakan  AAS  ( Atomic  Absorption  Spectrophotometry ).  Hasil penelitian menunjukan kandungan logam berat Pb di  Perairan Teluk  Awur, Jepara,  pada  air  laut yaitu  0,003  mg/L  dan  masih  belum  tercemar  menurut  KepMen  LH  No.51/2004.  Kandungan logam berat Pb pada sedimen yaitu berkisar 47  68,35 mg/kg dan telah tercemar menurut NRCC GBW07313. Kandungan logam berat Pb pada rumput laut Sargassum sp. yaitu berkisar 0,22  0,79 mg/kg dan telah melebihi baku mutu yang ditentukan oleh PerBPOM No. 23 Tahun 2017
Kata kunci : Timbal; Air; Sedimen; Sargassum sp.; Jepara

## PENDAHULUAN
Seiring berkembang pesatnya
kemajuan  zaman,  kegiatan  penduduk  baik dalam  hal  pemukiman,  pertanian  maupun industry akan meningkat. Hal ini menyebabkan  peningkatan  pembuangan limbah  dari  aktivitas  manusia  yang  pada akhirnya akan bermuara ke perairan sungai maupun  laut.  Akibatnya,  kualitas  perairan laut menjadi turun dan tercemar.
Salah  satu  bahan  pencemar  akibat aktivitas  manusia adalah logam berat timbal (Pb).  Adanya  logam  berat  Pb  di  perairan dapat  secara  langsung  membahayakan kehidupan  organisme  perairan  laut,  dan secara  tidak  langsung      mengancam kesehatan      manusia  melalui  kontaminasi rantai makanan. Sifat logam  berat  yang  sulit terurai  dapat  dengan  mudah  terakumulasi dalam  lingkungan  perairan,  sedimen,  serta pada  biota  laut.  Logam  berat  umumnya bersifat  toksik  terhadap  makhluk  hidup, walaupun  beberapa  diantaranya  diperlukan dalam jumlah kecil.
Rumput   laut   atau seaweed adalah salah  satu  sumber  daya  hayati  yang  sangat melimpah  di  perairan  Indonesia.  Salah  satu jenis   rumput   laut    yang   melimpah   dan bernilai  ekonomis  cukup  tinggi  adalah Sargassum sp.,  yang    termasuk    kedalam rumput  laut  coklat  ( Phaeophyceae )  yang mengandung  bahan  alginat  dan  iodin. Sargassum sp.  telah  banyak  dimanfaatkan sebagai  bahan  baku  dalam  bidang  industri makanan,  kosmetik,  pakan,  pupuk,  tekstil, kertas  dan  sebagainya.  Azizah et  al .  (2017) menyatakan  bahwa  rumput  laut  coklat memiliki  komponen  aktif  berupa  senyawa fenol,  steroida,  alkaloida  dan  triterpenoid yang  berfungsi  sebagai  antibakteri,  antivirus, antifouling,  antikanker, biofertilizer dan  anti jamur.
Rumput  laut Sargassum sp.  memiliki kemampuan biofilter yang  dapat  menyerap senyawa  di  perairan,  termasuk  logam  berat timbal  (Pb).  Menurut  Ihsan et  al (2015), rumput  laut  memiliki  kemampuan  dalam penyerapan logam berat dengan konsentrasi yang  cukup  tinggi.  Oleh  karena  itu,
Sargassum sp.  juga  dimanfaatkan  sebagai bioindikator pencemaran sekaligus biokontrol suatu perairan. Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  kandungan  logam  berat  Pb pada  air,  sedimen  dan  rumput  laut Sargassum sp.,  serta  untuk  mengetahui tingkat  pencemaran  di  Perairan  Teluk  Awur, Jepara.

## MATERI DAN METODE
Materi yang digunakan adalah sampel  air,  sedimen  dan  rumput  laut Sargassum sp.  yang  diambil  dari  Perairan Teluk Awur, Jepara. Sampel diambil dari dua stasiun.  Setiap  stasiun      memiliki  2  titik pengambilan sampel yang memiliki jarak 50 m dan 100 m dari  bibir  pantai  (Gambar  1). Pengukuran  parameter  perairan  dilakukan secara in situ (pH, suhu, DO, kecerahan dan salinitas)  untuk  mendukung  hasil  penelitian. Pengulangan   dilakukan   sebanyak   2   kali yaitu  pada  bulan  November  2017  dan Januari 2018.
Analisis dilakukan di Laboratorium Balai
Besar Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri (BBTPPI).
Penelitian  ini  dilaksanakan  dengan analisis  secara  deskriptif  berdasarkan  studi kasus,  yaitu  metode  dengan  memusatkan perhatian  pada  suatu  masalah  secara intensif  dan  seksama  sehingga  didapatkan gambaran menyeluruh dalam jangka waktu tertentu dan terbatas pada daerah tertentu (Hadi,  1979).  Metode  deskriptif  digunakan untuk  mencari  fakta  dengan  interpretasi yang  tepat  dengan  tujuan  memberikan deskripsi,  gambaran,  secara  sistematis faktual  dan  akurat  mengenai  fakta-fakta, sifat-sifat  serta  hubungan  antara  fenomena yang  diselidiki  secara  intensif  dan  seksama sehingga  didapatkan  gambaran  yang menyeluruh  dalam  jangka  waktu  tertentu dan  terbatas  pada  daerah  tertentu (Nazir,2003).
Lokasi  pengambilan  sampel  dilakukan dengan  menggunakan Purposive  Sampling Method .  Menurut  Hadi  (1979), Purposive Sampling Method merupakan suatu metode  sampling  pemilihan    sekelompok subjek    berdasarkan  ciri  atau  sifat  yang memiliki  hubungan  erat  dengan  ciri  atau
sifat  yang  sudah  diketahui  sebelumnya untuk  mencapai  tujuan tertentu.
Gambar    1.    menunjukkan  lokasi penelitian dan letak stasiun di setiap lokasi di Teluk  Awur,  Jepara.  Stasiun  A  berada disebelah  timur  dermaga    yang    banyak ditumbuhi Sargassum sp.  karena  memiliki substrat  karang.  Sedangkan  stasiun  B berada di belakang asrama kelautan UNDIP yang jauh dari aktivitas manusia.
Pengambilan   Sampel   Air,   Sedimen dan Rumput Laut Sargassum sp.
Pengambilan  sampel  air  dilakukan pada  masing-masing  titik  disetiap  stasiun. Sampel  air    sebanyak    500    ml    diambil secara  langsung  dari  permukaan  perairan dengan  menggunakan  botol sampel. Sampel  air  dimasukkan  ke  dalam coolbox , kemudian  dibawa  ke  laboratorium  untuk dilakukan pengujian logam berat Pb.
Pengambilan sampel sedimen dilakukan  pada  masing-masing  titik  disetiap stasiun  sebanyak  500  g.  Sampel  sedimen dimasukkan   ke   dalam ziplock ,   kemudian dibawa  ke  laboratorium  untuk  dilakukan pengujian logam berat Pb.
Pengambilan  sampel    rumput    laut diambil  dengan  menggunakan  metode transek    kuadran.    Sampel    rumput    laut diambil  sebanyak  500  g.  Rumput  laut  yang
diambil,  dimasukkan  ke  dalam ziplock . Sampel  yang  telah  diambil  kemudian dimasukkan ke  dalam coolbox dan  dibawa ke  laboratorium  untuk  dilakukan  pengujian logam berat Pb.

## Pengukuran Kualitas Air
Pengambilan  data  parameter  fisika- kimia  perairan  dilakukan  untuk  mendapat gambaran  tentang  kondisi  sifat  fisika  dan kimia  perairan  pada  saat  penelitian dilaksanakan.  Parameter  tersebut  diukur berdasarkan  Keputusan  Menteri  Negara Lingkungan  Hidup    No.    51    Tahun    2004 tentang  baku mutu air laut.
Proses  pengukuran  data  dilakukan  secara insitu ,  yaitu,  langsung  dilapangan  pada waktu  pengambilan  sampel  air  dengan tiap-tiap  titik  stasiun  dengan  pengulangan sebanyak    3  kali.  Suhu,  pH  dan  oksigen terlarut  (DO)  diukur  dengan  menggunakan alat water quality checker , sedangkan untuk salinitas menggunakan refraktometer. Kecerahan  dengan  menggunakan Secchi disk .

## Preparasi Sampel
Air Laut Preparasi sampel
air dilakukan di Laboratorium    BBTPPI     Semarang   dengan metode Standar Nasional Indonesia (SNI  06- 6989-2004). Metode destruksi yang digunakan adalah destruksi basah dimana
Gambar 1. Peta Lokasi Penelitian
perombakan    sampel    dilakukan  dengan asam-asam  kuat  baik  tunggal  maupun campuran  (Kristianingrum,  2012).  Preparasi sampel  dimulai  dengan  menuangkan sampel  air  sebanyak  200  ml  kemudian ditambahkan  HNO3   hingga  pH  sampel  air menjadi 2 (pH optimum untuk Pb adalah 0,1 – 6). Sampel    kemudian    dimasukkan    ke dalam  corong  pemisah  polietilen.  Dalam suasana  asam,  kandungan  logam  berat yang  terkandung  dalam  air  laut  bereaksi dengan Amonium  Pirolidin  Ditiocarbonat (APDC) yang ditambahkan dan membentuk senyawa  kompleks  organik  yang  tidak  larut dalam  fase  air.  Selanjutnya,  dengan penambahan pelarut organik (MIBK), senyawa  kompleks  logam  berat  APDC dipecah  dengan  HNO3    pekat,  sehingga terbentuk  ion  dan  larut  kembali  ke  dalam fase air. Fase air ditampung kemudian diukur kandungan logam beratnya dengan AAS.

## Sedimen
Metode  destruksi  yang  digunakan adalah    destruksi    basah     (Kristianingrum, 2012).    Sampel    sedimen  sebanyak    2    g yang    telah  diambil,  dimasukan  kedalam erlenmeyer.  Kemudian  dimasukan  HNO3 pekat dan aquadest dengan perbandingan 1:1 sebanyak   25   ml   serta   ditambahkan batu  didih.  Sampel  yang  telah  tercampur larutan  didestruksi    dengan    alat    Refluks, kemudian  dipanaskan  3  –  4  jam  dengan suhu  950C.  Sampel    didinginkan  kemudian ditambahkan  H2O2    30%  sebanyak  4  ml, dan  dipanaskan kembali selama  2  jam  lalu didinginkan.  Sampel  kemudian  diencerkan dengan aquadest hingga volume mencapai 100 ml, untuk kemudian disaring. Filtrat yang dihasilkan diuji dengan instrumen AAS.

## Rumput Laut Sargassum sp.
Metode destruksi yang dipakai adalah metode destruksi kering dimana perombakan  senyawa  logam  organik  di dalam  sampel  menjadi  senyawa-senyawa logam  anorganik  dilakukan  dengan  jalan pengabuan  sampel  dalam muffle  furnace dan  memerlukan  suhu  pemanasan  tertentu (Kristianingrum,  2012).  Sampel  rumput  laut dihancurkan  dengan  blender  kemudian ditimbang sebanyak 10 g. Sampel
dipanaskan  dengan hotplate 1000C  hingga kadar  air  berkurang.  Sampel  yang  telah dikeringkan  dipanaskan  dengan  tanur (5500C)  hingga  menjadi  arang.  Sampel arang  ditumbuk  dengan  cawan  porselen hingga  menjadi  abu.  HNO3  sebanyak  2  ml ditambahkan  untuk  melarutkan  logam dalam  abu.  Larutan  dimasukan  ke  dalam labu  ukur,  kemudian  ditambahkan  dengan aquadest  hingga  volume  50    ml    dan dihomogenkan.  Filtrat  yang telah  homogen disaring  dengan  kertas  saring whatman , kemudian  di  uji  logam  berat  dengan instrumen AAS.

## Faktor Biokonsentrasi
Pendugaan  kandungan  logam  berat dalam  rumput  laut  dengan  kandungan logam  berat  di  air,  dilakukan  dengan mencari  Indeks  Faktor  Bionsentrasi  (BCF) (Van Esch et al., 1977).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kondisi Umum Perairan Teluk Awur
Iklim  pada    daerah penelitian mempunyai  tipe  iklim  muson  tropis  yang berarti  perubahan  iklim  dipengaruhi  oleh perubahan  angin  muson  barat  dan  angin muson    timur.    Angin  muson  barat merupakan  angin  yang  bertiup  dari  benua Asia  yang  mempunyai  kelembaban  tinggi sehingga periode ini disebut musim penghujan,  angin  ini  bertiup  pada  bulan Oktober – Maret. Angin Muson Timur berasal dari  benua  Australia  dan  cukup  kering sehingga  disebut  musim  kemarau  yang bertiup pada bulan April–September. Pengambilan  sampel  pada  penelitian  ini dilakukan ketika daerah penelitian dipengaruhi  oleh  angin  muson  barat  yaitu ketika musim penghujan.
Wilayah  pesisir  pada  lokasi  penelitian merupakan perairan yang digunakan  untuk berbagai  aktivitas  manusia,  contohnya daerah  penangkapan  ikan,  budidaya  dan sebagai  objek  wisata.  Perairan  Teluk  Awur memiliki  daerah  yang  sebagian  daerah ditutupi  oleh  karang  dan  rumput  laut  serta padang  lamun.  Pada  daerah  yang  dekat
dengan  tepi  pantai  banyak  ditumbuhi  oleh rumput  laut.  Salah  satu  jenis    rumput    laut yang    ditemukan  di  Perairan    Teluk    Awur ialah Sargassum sp. Sargassum sp. biasanya  dimanfaatkan  sebagai  obat  atau bahan  pembuat  keripik.  Perairan  ini termasuk daerah yang memiliki sumberdaya perikanan  yang  melimpah.  Karenanya, banyak  masyarakat  yang  menjadikan perairan  ini  sebagai  tempat  mencari  ikan dan  melakukan  kegiatan  budidaya  untuk memenuhi kebutuhannya.

## Kandungan Logam Berat Pb Pada Air Laut
Logam  berat  di  Perairan  Teluk  Awur, Jepara,  diduga    berasal    dari    aktivitas manusia  dari  darat  yang  bermuara  ke  laut dengan  bantuan  aliran  sungai.  Adanya industri  meubel  yang  memakai  cat  dengan kandungan logam berat Pb diperkirakan ikut menyumbangkan  logam  berat  Pb  di perairan.  Samantha  (2013),  menjelaskan bahwa  logam  berat  Pb  sering  digunakan dalam campuran cat untuk tujuan menghasilkan warna-warna cerah.
Limbah  dari  reparasi  kendaraan bermotor  seperti  oli  atau  minyak  pelumas serta  bensin  juga  dapat  menyumbangkan logam  berat  Pb  di  perairan.  Hasyim  (2016), menyatakan bahwa limbah pelumas mengandung  logam  berat  Pb.  Selain  itu, pemakaian  pestisida  yang  berasal  dari aktivitas pertanian diduga turut menyumbangkan  logam  berat  Pb  di perairan.  Hartini  (2011)  menjelaskan  bahwa pestisida  yang  digunakan  dalam  budidaya pertanian dapat menyebabkan pencemaran  pada  tanah,  air,  biji  atau buah,  dan  tanaman,  bahkan  sampai  ke badan  air/sungai  dan  perairan  umum, karena  pestisida  mengandung logam  berat Pb.
Sumber  logam  berat    Pb    di  perairan Teluk      Awur  dapat  berasal    dari  alam. Logam  berat  Pb  dapat  masuk  ke  perairan melalui  pengkristalan  Pb  di  udara  dengan bantuan air hujan (Nugraha, 2009). Selain itu, proses  korofikasi  dari  batuan  mineral  juga salah satu jalur masuknya logam berat Pb  di perairan  (Rahmadani et  al .,  2015).  Tabel    1 dan    Gambar  2,  menunjukkan  bahwa kandungan logam  berat  Pb  pada  air  laut  di
Perairan  Teluk  Awur,  Jepara  pada  sampling pertama  pada  bulan  November  2017 maupun sampling kedua pada bulan Januari 2018,  berada pada kisaran  yang  sama yaitu 0,003  mg/L  di  setiap stasiunnya.
Kandungan  logam  berat  Pb  dalam  air di  Perairan  Teluk  Awur  yang  diamati  selama penelitian  rata-rata  memiliki  nilai  yang  masih berada  dibawah  baku  mutu  yang  telah ditetapkan  oleh  KepMen  LH  No.  51/2004 tentang  baku  mutu  air  laut  untuk  logam berat  pada  biota  laut  yaitu  sebesar  0,008 mg/L.  Kandungan  logam  berat  Pb  tersebut masih  tergolong  rendah  menurut  Rochyatun et  al .  (2006).  Rendahnya  kandungan  logam berat  Pb  di  kolom  perairan  disebabkan logam  berat  Pb  yang  masuk  ke  dalam perairan  mengalami  pengenceran  akibat pengaruh  pasang  surut  dan  arus.  Hal  ini diperkuat  oleh  pernyataan  Wardani et  al. (2014), bahwa logam berat Pb pada air laut masih  bisa  bergerak  bebas  akibat  pengaruh arus  dan  pasang  surut  sehingga  terjadinya pengenceran.
Rendahnya      kandungan      logam berat  dikolom  air  diduga    juga    disebabkan oleh  faktor  curah  hujan  yang  tinggi  pada saat  dilakukan  penelitian.  Berdasarkan  hasil pantauan    yang    dilaporkan   oleh    BMKG pada  bulan    November    2017    dan    Januari 2018  memiliki  jumlah  curah  hujan  bulanan sebesar 200  mm dan 268,8 mm.  Curah hujan tersebut  termasuk  curah  hujan  yang  tinggi. Curah  hujan  yang  tinggi  menyebabkan salinitas  di  suatu  perairan  menjadi  rendah dan  salinitas  rendah  menyebabkan  logam berat  di  perairan  rendah  (Supriyantini et al .,2017).
Curah hujan yang tinggi juga mempengaruhi pH di perairan menjadi tinggi. Palar  (2004),  mengatakan  bahwa  kenaikan pH  akan  menurunkan kelarutan logam  berat dalam  air  karena  kenaikan  pH  mengubah kestabilan  dari  bentuk  karbonat  menjadi hidroksida  yang  membentuk  ikatan  dengan partikel  pada  badan  air  sehingga  akan mengendap dan terakumulasi dalam sedimen. Logam berat mempunyai sifat yang mudah  mengikat  bahan  organik  dan mengendap  ke  dasar  perairan  dan  bersatu dengan  sedimen  sehingga  kadar  logam
berat  yang  dalam  sedimen  lebih  tinggi dibanding dalam air (Priyanto et al ., 2008).

## Sedimen
Logam berat Pb yang masuk ke dalam perairan   akan    mengalami   kelarutan   di kolom  air,  tetapi  apabila  logam  berat  Pb tidak larut dalam air, maka  selanjutnya akan terendapkan  di  dasar  perairan  (Priyanto et al .,  2008).  Pengendapan  yang  terjadi  pada sedimen  mengakibatkan  kandungan  logam berat  Pb  menjadi  meningkat.  Pada  Tabel  1 dapat  dilihat  bahwa  kandungan  logam berat  Pb  dalam  sedimen  di  Perairan  Teluk Awur  pada  bulan  November  2017  berkisar antara  49,92  mg/kg  sampai  dengan  58,80 mg/kg  sedangkan  bulan  Januari  2018 berkisar antara 51,12 sampai 58,18 mg/kg.
Kandungan logam berat Pb mengalami  penurunan  dan  kenaikan  di setiap  stasiunnya  (Gambar  3).  Kandungan logam  berat  pada    stasiun    A    pada    bulan November  2017  berkisar  antara  57,12  mg/kg sampai  dengan  60,47  mg/kg,  sedangkan pada  bulan  Januari  2018  mengalami penurunan  berkisar  antara  50,79  mg/kg sampai    dengan    51,44    mg/kg.  Kandungan logam  berat  Pb  pada  stasiun  B  di  bulan November  2017  berkisar  antara  47    mg/kg sampai  dengan  52,84  mg/kg,  sedangkan pada  bulan  Januari  2018  mengalami kenaikan berkisar antara 48,01 mg/kg sampai dengan 68,35 mg/kg.
Kadar  logam  berat  dalam  sedimen lebih tinggi  dibandingkan dalam  air  laut.  Hal ini  menunjukkan  adanya  akumulasi  logam berat  dalam  sedimen.  Menurut  Harahap (1991),  hal  ini  disebabkan  karena  logam berat  mempunyai    sifat    yang    mudah mengikat dan mengendap di  dasar perairan dan bersatu  dengan  sedimen,  oleh  karena itu  kadar  logam  berat  dalam  sedimen  lebih tinggi  dibandingkan  dalam  air.  Salah  satu faktor yang mempengaruhi  akumulasi dalam sedimen  adalah  salinitas.  Hal  ini  diperkuat oleh  Eshmat et  al .  (2014)  yang  menjelaskan bahwa  apabila  terjadi  penurunan  salinitas, maka  akan  menyebabkan  peningkatan daya  toksik  logam  berat  dan  tingkat akumulasi logam berat semakin besar.
Suhu  di  perairan  dapat mempengaruhi
akumulasi  logam  berat  Pb  di  sedimen. Rachmawatie  (2009),  menyatakan  bahwa kenaikan    suhu    air    akan    mengurangi adsorpsi  senyawa  logam        berat  pada partikulat.  Sedangkan  penurunan  suhu  akan meningkatkan  adsorpsi  logam  berat  ke partikulat  untuk  mengendap  di  dasar. Kandungan  logam  berat  dalam  sedimen yang  diamati  memiliki  nilai  yang  berada diatas  baku  mutu  untuk  sedimen laut  yang telah  ditetapkan  oleh    NRCCRM  GBW07313 di  China  yaitu  sebesar  29,3  mg/kg.  Adanya akumulasi  logam  berat  dalam  sedimen dapat  menimbulkan  akumulasi  pada    tubuh biota    yang    hidup  dan  mencari  makan  di sekitar sedimen atau dasar   perairan   seperti udang,      rajungan  serta  kerang,  dan  akan mencemari kehidupan biota laut  yang pada akhirnya  akan  berbahaya  bagi  manusia yang mengkonsumsinya.
Rumput Laut Sargassum sp.
Logam  berat  Pb  yang  masuk  dan larut  ke  dalam  perairan  Teluk  Awur  Jepara akan  diserap  oleh  organisme  air  baik  di kolom perairan maupun yang hidup di  dasar perairan.  Mirawati et  al. (2016),  menyatakan bahwa  logam  berat  Pb  yang  diabsorbsi  dari perairan akan diserap oleh biota air. Rumput laut  merupakan  salah  satu  biota  air  yang hidup di dasar perairan dan memiiki peranan sebagai  biofilter  yang  dapat  menyerap senyawa  yang  ada  di  kolom  perairan (Rahmaningsih,  2012).  Kandungan  logam berat  Pb  dalam  rumput  laut Sargassum sp. menunjukkan nilai  yang  berbeda  yaitu pada bulan  November  2017  berkisar  antara  0,23 mg/kg  sampai  dengan    0,28      mg/kg    dan pada bulan   Januari   2018   berkisar   antara 0,73  mg/kg  sampai  dengan  0,76  mg/kg (Tabel 1).
Kandungan  logam  berat  Pb  dalam Sargassum sp.    mengalami  kenaikan  pada bulan  Januari  2018  (Gambar  4).  Kandungan logam  berat  Pb  di  stasiun  A  pada  bulan November  2017  berkisar  antara  0,26  mg/kg sampai  dengan  0,31  mg/kg,  sedangkan pada  bulan  Januari  2018  mengalami kenaikan kisaran menjadi 0,74 mg/kg sampai dengan 0,79 mg/kg. Kandungan logam berat Pb  di  stasiun  B  pada  bulan  November  2017 berkisar  antara  0,22  mg/kg  sampai  dengan 0,25 mg/kg sedangkan pada bulan Januari
Tabel 1. Hasil Kandungan Logam Berat Pb Pada Air Laut, Sedimen, dan Rumput Laut Sargassum sp. di Perairan Teluk Awur, Jepara Baku Mutu
Parameter November 2017 Januari 2018 Baku Mutu Stasiun A Stasiun B Stasiun A Stasiun B Titik 1 Titik 2 Titik 1 Titik 2 Titik 1 Titik 2 Titik 1 Titik 2 Air laut (mg/L) 0,003 0,003 0,003 0,003 0,003 0,003 0,003 0,003 0,008 a) Rata-rata 0,003 0,003 0,003 0,003 Sedimen (mg/kg) 57,12 60,47 52,84 47 51,44 50,79 68,35 48,01 29,3 b) Rata-rata 58,80 49,92 51,12 58,18 Sargassum sp. (mg/kg) 0,31 0,26 0,22 0,25 0,79 0,74 0,69 0,78 0,2 c) Rata-rata 0,28 0,23 0,76 0,73
Sumber:
a)  Keputusan Menteri Lingkungan Hidup No. 51/2004 b)  National Research Center for CRMs GBW07313/1993 c)  Peraturan BPOM No. 23/2017
Tabel 2. Parameter Kualitas Air di Perairan Teluk Awur Jepara
Parameter Waktu Baku Mutu Rumput November 2017 Januari 2018 Laut*) Suhu (oC) 38,1 – 38,4 29,6 – 29,7 27,25 – 29,3 Salinitas (‰) 26 – 29 24,3 – 25,5 32 – 33,5 pH 5,2 – 5,8 7 – 8 6 – 9 DO (mg/L) 7,5 – 7,6 5,2 – 6 3 – 8 Kecerahan (m) 0,8 – 0,9 1 0,5 – 10 Arus (m/s) 15 – 40 1 – 5 15 – 50 Arah Angin Barat Barat Daya Curah Hujan (mm) 200 268 Sumber : Kadi, 2005
2018  mengalami  kenaikan  kisaran  menjadi 0,69 mg/kg sampai dengan 0,78 mg/kg.
Peningkatan kandungan  logam   berat Pb pada rumput laut di bulan Januari diduga disebabkan  oleh  curah  hujan    yang    tinggi serta    kecepatan    arus  yang  dipengaruhi angin. Curah hujan yang tinggi menyebabkan  tingginya  logam  berat  Pb  di perairan.  Hal  ini  diperkuat  oleh  Nugraha (2009)  yang    menyatakan  bahwa  logam
berat  Pb  masuk  ke  perairan  melalui pengkristalan  Pb  di  udara  dengan  bantuan air  hujan.  Curah  hujan  yang  tinggi menyebabkan  pengenceran  di  perairan. Astuti et  al. (2016),  menjelaskan  bahwa pengenceran    yang    terjadi    di    perairan akibat adanya hujan dapat membuat logam berat Pb mengendap ke dasar perairan  dan terakumulasi  oleh  organisme  air  yang  hidup dan menetap di dasar perairan. Logam berat Pb  yang  masuk  ke  perairan  oleh  hujan  akan
masuk  ke  perairan  lalu  mengendap    di sedimen    dan    rumput  laut    yang    hidupnya didasar    perairan.  Logam  berat  Pb  akan diserap  rumput  laut ke  dalam  thallus  melalui dinding sel (Syafitri,2012).
Selain  itu,  arus  dapat  mempengaruhi logam  berat  Pb  di  perairan.  Mirawati et  al . (2016), mengatakan bahwa cepat lambatnya  arus akan mempengaruhi sebaran   logam   berat   di  suatu   perairan
Gambar 2. Rerata Kandungan Logam Berat Pb Pada Air Laut di Perairan Teluk Awur, Jepara
Gambar 3. Rerata Kandungan Logam Berat Pb Pada Sedimen di Perairan Teluk Awur, Jepara
Gambar 4. Rerata Kandungan Logam Berat Pb   Pada   Sedimen   di   Perairan Teluk Awur, Jepara
dimana  perairan  yang memiliki  arus  yang Kuat cenderung kandungan logam beratnya  tidak  tinggi  hal  ini  karena  logam berat di perairan terdistribusi merata.
Penurunan
suhu dapat m empengaruhi  logam  berat  di  perairan. Penurunan  suhu  di  perairan      dapat membuat   logam   berat tidak larut di kolom air  yang  menyebabkan  logam  berat mengendap  ke  dasar  perairan  (Sari et  al ., 2017). Penurunan suhu diikuti dengan salinitas yang  turun.  Salinitas  yang  turun  merupakan salah satu faktor meningkatnya bioakumulasi pada Sargassum sp.  di  bulan  Januari  2018. Hal  ini  diperkuat  oleh  Yudiati et  al. (2009) yang  mengatakan  bahwa  salinitas  yang menurun  dapat  menyebabkan  akumulasi logam  berat  menjadi  meningkat.  Selain  itu, kelarutan  logam  berat  Pb  dipengaruhi  oleh oksigen  terlarut.  Penurunan  oksigen  terlarut di  perairan  ini  menyebabkan  meningkatnya kandungan  logam  berat.  Hal  ini  diperkuat oleh  Abidin  (2016)  yang  menyatakan kandungan  oksigen  terlarut  berbanding terbalik  dengan  konsentrasi  logam  yang berada di perairan.
Kenaikan pH di perairan mempengaruhi
biosorpsi (penyerapan)
logam  berat  Pb  pada      rumput      laut Sargassum sp.      yang  berada  di  dasar perairan karena logam berat akan mengendap  ke  dasar  perairan  dan  tidak larut  dengan  air  laut.  Vieira et  al .  (2007), berpendapat bahwa pH merupakan parameter  terpenting  dari  biosorpsi  oleh Sargassum sp.  karena  semakin  tinggi  nilai  pH di  perairan  maka  semakin  meningkat  pula pengikatan  ion  logam  berat  terhadap Sargassum sp.
Tingginya bioakumulasi logam berat  Pb pada Sargassum sp., menyebabkan meningkatnya biokonsentrasi logam berat Pb di  dalam  thallus Sargassum sp.  Bioakumulasi logam berat dalam organisme air merupakan dampak  negatif  dari  masuknya  bahan pencemar  dalam suatu ekosistem.
Faktor
biokonsentrasi atau bioconcentration factor (BCF) dari Sargassum sp.  terhadap  logam  berat  Pb  pada  bulan November  2017  diperoleh  hasil  78,3  sampai dengan  95  dengan  kategori  rendah, sedangkan  pada    bulan    Januari  2018 diperoleh  hasil  245  sampai  dengan  255 dengan  kategori  sedang  (Tabel  3).  Faktor biokonsentrasi Sargassum sp.  di Stasiun A dan Stasiun  B  mengalami  kenaikan  pada bulan

## Januari dibandingkan pada bulan November
2017.
Meskipun   bersifat   akumulatif   rendah dan  sedang,  keberadaan  logam  berat  Pb pada rumput laut Sargassum sp. tetap harus diwaspadai  karena  sifat  logam  berat  itu sendiri  yang  akumulatif  jika  dikonsumsi  terus menerus  dalam  jangka  waktu  yang  lama sehingga  menimbulkan  keracunan  yang bersifat  kronis.  Logam  berat  Pb  merupakan logam non  essensial yang  belum  diketahui kegunaannya  dalam  tubuh  makhluk  hidup sehingga  adanya  unsur  tersebut  lebih  dari normal  akan  menyebabkan  keracunan. Keberadaan  logam  berat  Pb  dalam  tubuh seringkali  menggantikan  logam essensial dalam  aktivitas  kerja  enzim  dan  bersifat mengambat      kerja      enzim  (Palar,      2004). Algae  mampu  melakukan  pengikatan dengan  ion  logam  seperti  yang  telah dibuktikan  oleh  Davis et  al. (2000) menggunakan Sargassum sp.
Tabel 3. Faktor Biokonsentrasi Sargassum sp. Terhadap Logam Berat Pb
Sampling Faktor Biokonsentrasi Kategori Stasiun A Stasiun B November 2017 95 78,3 Rendah Januari 2018 255 245 Sedang
Hasil  analisis  kandungan  logam  berat Pb pada rumput laut  telah  melewati  baku mutu  yang  telah  ditetapkan  PerBPOM  No. 23  tahun  2017  dari  bulan  November  2017 dan  meningkat  di  bulan  Januari  2018  yaitu sebesar 0,2 mg/kg. Kandungan logam berat Pb  yang  telah  melewati  baku  mutu  pada rumput  laut  dapat  membahayakan  bagi tropik  paling  tinggi  pada    rantai    makanan yaitu manusia. Logam berat Pb yang masuk ke  dalam  tubuh  manusia  akan  mengalami biomagnifikasi.  Daya  racun  Pb    yang    akut pada  perairan  menyebabkan  kerusakan hebat  pada  ginjal,  sistem  reproduksi,  hati dan  otak,  serta  sistem  syaraf  sentral  dan bisa    menyebabkan   kematian    (Achmad, 2004).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini,  dapat ditarik    kesimpulan  bahwa    kandungan logam  berat  Pb  di  Perairan  Teluk  Awur, Jepara    di    bulan    November   2017    dan Januari  2018  pada  air  laut  berkisar  0,003 mg/L,   sedangkan   pada   sedimen    berkisar 47  –  68,35  mg/kg  dan  pada  rumput  laut Sargassum sp.  berkisar  0,22  –  0,79  mg/kg. Logam berat  Pb  pada  air  laut  masih berada dibawah  baku  mutu  menurut    KepMen    LH No.      51/2004,  sedangkan      pada      sedimen telah melebihi baku mutu menurut NRCCRMGBW07313  dan  pada  rumput  laut Sargssum sp.  telah  melebihi baku  mutu  yang ditentukan oleh  PerBPOM No. 23/2017.  Status akumulasi  logam  berat  Pb  dapat  digunakan sebagai  acuan  pemanfaatan Sargasum sp. untuk  bahan  konsumsi  agar  tetap  berada dalam batas aman.

## DAFTAR PUSTAKA
Abidin,  F.,  Werorilangi, S. & Tambaru, R. 2016. Biokonsentrasi Fleshy
Macroalgae
Terhadap  Logam  Timbal  (Pb)  dan Tembaga  (Cu)  di  Pulau  Bonebatang, Barranglompo dan  Lae-Lae Cad  di  Kota Makassar. J.  Rumput  Laut  Indonesia . 1(1):8-16
Achmad.  R.  2004.        Kimia        Lingkungan. Penerbit Andi, Yogyakarta.
Astuti,  I.,  Karina,  S.,   &   Dweiyanti,  I.  2016. Analisis  Kandungan  Logam  Berat  Pb Pada  Tiram Crassostrea  cucullata di Pesisir    Krueng   Raya,    Aceh    Besar. J.
Kelautan dan Perikanan ., 1(1):104-113.
Azizah,  N.S.K.,  Dewi, E.N. & Fahmi, A.S. 2017. Potensi      Ekstrak      Kasar      Alga  Cokelat ( Sargassum sp.)  Dalam  Menghambat Oksidasi Pada Udang Vannamei ( Litopennaeus  vannamei )  Segar  Selama Penyimpanan Dingin. J. Saintek
Perikanan. 13(1): 45-51. Davis,  T.A.,  Volesky, B. & Vieira, R.H.S.F. 2000. Sargassum  Seaweed  as  Biosorbent  for Heavy  Metals. J.  Water  Res .  34(17):4270- 4278.
Eshmat,  M.E.,  Mahasri,  G.  &  Rahardja,  B.S. 2014.  Analisis  Kandungan  Logam  Berat Timbal   (Pb)   dan   Cadmium (Cd) Pada
Kerang  Hijau  ( Perna  viridis L.)  di  Perairan Ngemboh Kabupaten Gresik Jawa Timur.
J.  Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan . 6(1):101-108.
Hadi,  S.  1979.  Metodologi  Research:  Penulis Paper,  Skripsi,  Thesis  dan  Disertasi. Yayasan  Penerbit  Fakultas  Psikologi, Yogyakarta. 75 hlm.
Harahap, S. 2001. Tingkat Pencemaran Air Kali Cakung  Ditinjau  Dari  Sifat  Fisika-  Kimia
Khususnya Logam Berat dan
Keanekaragaman  Jenis  Hewan  Benthos Makro.  [Tesis].  Institut  Pertanian  Bogor,
Bogor.
Hartini,  E.  2011.  Kadar  Plumbum  (Pb)  Dalam Umbi  Bawang  Merah  di  Kecamatan Kersana  Kabupaten  Brebes. J.  Visikes . 10(1): 69-75.
Hasyim,  U.H.  2016.  Review:  Kajian  Adsorbsi Logam  dalam  Pelumas  Bekas  dan
Prospek Pemanfaatannya
Sebagai Bahan  Bakar. J.Konversi . 5(1):11-16.
Ihsan,  Y.N.,  Aprodita,  A.,  Rustikawati,  I.,  &
Pribadi,
T.D.K. 2015.
Kemampuan Gracilaria sp. Sebagai Agen Bioremediasi Dalam  Menyerap  Logam    Berat    Pb. J. Kelautan . 8(1):10-18.
Kadi,  A.  2005.  Beberapa  Catatan  Kehadiran Marga Sargassum di  Perairan  Indonesia.
J. Oseana ., 30(4):19-29.
Kristianingrum,   S.    2012.    Kajian    Berbagai Proses  Destruksi  Sampel  dan  Efeknya. Dalam :  Prosiding  Seminar  Nasional Penelitian,  Pendidikan  dan  Penerapan MIPA di  Yogyakarta Tanggal 2 Juni 2012. 195-201.
Mirawati,  F.,  Supriyantini,  E . &  Azizah,  R.
2016.    Kandungan    Logam    Berat  Timbal (Pb)  Pada  Air,  Sedimen,  dan  Kerang Hijau  ( Perna  viridis )  di Perairan Trimulyo dan  Mangunharjo  Semarang. Buletin Oseanografi Marina . 5(2): 21-126.
Nazir, M. 2003. Metode Penelitian. Salemba Empat, Jakarta. 63 hlm.
Nugraha,  W.A.  2009.  Kandungan  Logam Berat  Pada  Air  dan  Sedimen  di  Perairan Socah
dan
Kwanyar Kabupaten
Bangkalan. Jurnal K. 2(2):158-164
Palar,  H.  2004.  Pencemaran  dan  Toksikologi Logam  Berat.  Rieneka  Cipta, Jakarta. Priyanto,  N.,  Dwiyitno  &  Ariyani, F..  2008.
Kandungan Logam Berat (Hg, Pb, Cd, dan Cu) Pada Ikan, Air, dan Sedimen   di Waduk   Cirata,   Jawa Barat. J. Pasca. Bioteknol. Kel. Perikan. 3(1): 69-78. Rachmawatie, Hidayah, Z.  &   Abida, I.W. 2009. Analisis Konsentrasi Merkuri (Hg) dan Cadmium (Cd) di Muara Sungai Porong Sebagai Buangan Limbah Lumpur Lapindo. J.   Kelautan . 2(2): 125-134. Rahmadani,  T.,  Sabang, S.M.  &  Said, I.
2015.   Analisis   Kandungan   Logam Zinc (Zn) dan Timbal (Pb) Dalam Air Laut Pesisir Pantai Mamboro Kecamatan Palu Utara. Jurnal Akad. Kimia., 4(4):197-203.
Rahmaningsih,  S.  2012.  Penerapan  Teknologi Penggunaan  Rumput  Laut  Sebagai Biofilter Alami Air Tambak Untuk Mengurangi  Tingkat  Serangan  Penyakit Udang Vannamei ( Litopenaeus vannamei ). Jurnal  Teknologi  Perikanan dan  Kelautan ., 3(1): 11-16 Rochyatun,  E.,  Kaisupy, M.T.  &  Rozak, A. 2006.  Distribusi  Logam  Berat  Dalam Air dan Sedimen di Perairan Muara Sungai Cisadane. Jurnal   Makara . 10(1): 35-40. Samantha,  G.  2013.  Cat  Rumah  Masih
Mengandung Timbal
Berlebih.
http://nationalgeographic.co.id/beri ta/2013/08/cat-rumah-masih-mengan dung -timbal-berlebih (15 April 2018).
Sari,  S.H.J.,  Kirana,  J.F.A.  dan  Guntur.  2017. Analisis Kandungan Logam Berat Hg dan Cu  Terlarut  di  Perairan  Pesisir  Wonorejo, Pantai  Timur  Surabaya. J.  Pendidikan Geografi .,22(1): 1-9.
Supriyantini,  E., Azizah, R.   &  Dewi, C.P. 2017. Daya  Serap  Mangrove Rhizopora sp. Terhadap  Logam  Berat  Timbal  (Pb)  di Perairan  Mangrove  Park,  Pekalongan. J.
Kel. Trop ., 20(1):16-24.
Syafitri,  E.  2012.  Pertumbuhan,  Konsentrasi Klorofil-A,  dan  Struktur  Makroalgae
Gracillaria edulis Pada Media Mengandung Cu. [Tesis]. Institut
Pertanian Bogor, Bogor.
Vieira,    R.H.S.F.  & Volesky,  B.    2007. Biosorption:  a   Solution   To   Pollution. Int. Microbiol. 3:17-24.
Wardani,  D.A.K.,  Dewi,  N.K.  &  Utami,  N.R. Akumulasi Logam Berat Timbal (Pb) Pada Daging  Kerang  Hijau  ( Perna  viridis )  di
Muara  Sungai  Banjir  Kanal  Barat Semarang. J. Biologi . 3(1):1-8.
Yudiati,    E.,  Sedjati,  S.,  Enggar,    I .   &
Hasibuan,  I.  2009.    Dampak  Pemaparan Logam  Berat  Kadmium  Pada  Salinitas
yang  Berbeda  Terhadap  Mortalitas  dan Kerusakan  Jaringan  Insang  Juvenile Udang  Vaname  ( Litopeneus  vannamei ).
J. Ilmu Kelautan . 14(4):29-35.