ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 314-318                                                                           http://abdimas.usu.ac.id Miswar  Budi Mulya, et al . Turning Organic Waste

## Turning organic waste into organic fertilizers in the village Namo Bintang Deli Serdang regency
Miswar  Budi Mulya 1* , Ternala Alexander Barus 1 , Arlen H.J 2 , Nursal 3 , Kiki Nurtjahya 4 1 Faculty of Mathematics and Natural Science, Universitas Sumatera Utara, Medan, Indonesia * Email: miswarbm_ikl@yahoo.com

## Abstract
Community  service  activities  titled  Transforming  Organic  Waste  into  Organic  Fertilizer  in  Namo  Bintang Village  in  May  -  November  2019.  This  activity  aims  to  convert  organic  waste  into  organic  fertilizer  that  has economic value, and does not endanger the environment. The method used is counseling, lectures and training as well as monitoring and evaluation with the community directly to the field.
Organic  waste  processing  is  carried  out  in  several  places  in  the  village  of  Namo  Bintang  with  the approval  of  the  village  head  and  the  community.  The  activities  are  carried  out  by  means  of  counseling  and lectures, explanations of theories and integrated waste management techniques that are followed by the farmers and  scavenger  groups  of  Namo  Bintang  Village.  The  community  listens  to  the  material  delivered  by  the community service team.
The training was conducted by community groups of farmers and scavengers in Namo Bintang Village. Peasant  and  scavenger  community  groups  are  trained  by  the  community  service  team.  All  carried  out  this activity by proactively conducting training to get results in the form of fertilizer from organic waste. The results were  reviewed  by  community  groups  after  10  days  of  training  to  see  organic  fertilizer.  The  equipment  for utilizing organic waste is also very simple so that community groups can make it themselves.
And  finally  the  monitoring  and  evaluation  of  the  success  of  monitoring  the  work  in  the  field  will  be carried out by going directly to the field together, monitoring by visiting to find out whether the community can do  it  themselves,  besides  that  the  relationship  will  be  carried  out  by  telephone  to  overcome  the  problems  that arise.
In  general,  community  service  activities  have  been  successfully  carried  out  and  seen  a  good cooperative  relationship  between  the  Higher  Education,  especially  the  Implementation  Team,  government officials and the community in Namo Bintang Village. The village community realizes the importance of saving the environment from increasing their life expectancy because they can make their own fertilizer / compost. Keyword: Change, Organic Trash, Organic Fertilizer, Namo Bintang Village

## Abstrak
Kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  dengan  judul  Mengubah  Sampah  Organik  menjadi  Pupuk  organik  di Desa  Namo  Bintang  pada  bulan  Mei  –  November  2019.  Kegiatan  ini    bertujuan  mengubah  sampah  organik menjadi  pupuk  organik    yang  memiliki  nilai  ekonomis,  dan  tidak  membahayakan  bagi  lingkungan  hidup. Metode  yang  digunakan  adalah  penyuluhan,  ceramah  dan  pelatihan  serta    monitoring  dan  evaluasi  bersama masyarakat langsung ke lapangan.
Pengolahan sampah organik  dilakukan di beberapa tempat di desa Namo Bintang dengan persetujuan Kepala  desa  dan  masyarakatnya.  Pelaksanaan  kegiatan  dilakukan  dengan  cara  penyuluhan  dan  ceramah, penjelasan teori dan teknik pengolahan sampah terpadu yang diikuti kelompok masyarakat Petani dan Pemulung Desa  Namo  Bintang.  Masyarakat  tersebut  mendengarkan  materi  yang  disampaikan  oleh  tim  pengabdian masyarakat.
Pelatihan  dilakukan  oleh  kelompok  masyarakat  petani  dan  Pemulung  di      Desa    Namo  Bintang. Kelompok  masyarakat  petani  dan  pemulung  dilatih  oleh  tim  pengabdian  masyarakat.  Semua  melakukan kegiatan ini dengan proaktif melakukan pelatihan untuk mendapatkan  hasil berupa pupuk dari sampah organik. Hasil  dilihat  kembali  oleh  kelompok  masyarakat    setelah  10  hari  pelatihan  untuk  melihat  pupuk  organik. Peralatan  untuk  pemanfaatan    sampah  organik  juga  sangat  sederhana  sehingga  kelompok  masyarakat  bisa membuatnya sendiri.
Dan terakhir monitoring dan evaluasi keberhasilan pemantauan pekerjaan di lapangan akan dilakukan dengan  turun  langsung  ke  lapangan  secara  bersama-sama,  pemantauan  dengan  kunjungan  untuk  mengetahui apakah  masyarakat  sudah  bisa  melakukan  sendiri,    Selain  itu  hubungan  akan  dilakukan  lewat  telepon  untuk mengatasi masalah-masalah yang timbul.
Secara  umum  kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat    ini  berhasil  dilakukan  dan  terlihat  adanya hubungan  kerjasama  yang  baik  antara  Perguruan  Tinggi  khususnya  Tim  Pelaksana,  aparat  pemerintahan  dan
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 314-318                                                                           http://abdimas.usu.ac.id Miswar  Budi Mulya, et al . Turning Organic Waste
masyarakat  di  Desa  Namo  Bintang.  Masyarakat  desa  menyadari  pentingnya  menyelamatkan  lingkungan  dari sekaligus meningkatkan tarap hidup karena sudah dapat membuat pupuk /kompos sendiri.
Kata Kunci: Mengubah, Sampah Organik, Pupuk Organik, Desa Namo Bintang

## 1. PENDAHULUAN
Desa  Namo  Bintang  adalah  salah  satu  desa  yang  terletak  di  kecamatan  Pancur  Batu,  Kabupaten Deli  Serdang.  Di  desa  Namo  Bintang  juga  terdapat  Tempat  Pembuangan  Akhir  Sampah  (TPA) Kotamadya Medan atau lazimnya disingkat dengan TPA Kecamatan Pancur Batu Kabupaten Deli Serdang,  terletak  di  sebelah  Utara  desa  Namo  Bintang  dan  mempunyai  luas  areal  sekitar  25 hektare. Jarak dari pemukiman  ke areal TPA ini sekitar 1,5 km dan terletak di pinggir jalan arah jalan besar Pancur Batu. Sedangkan jarak dari Kotamadya Medan ke TPA ini berkisar 17 km.
No Mata pencaharian Jumlah (KK) 1. PNS/ABRI/TNI/POLRI 65 2. Pegawai Swasta 143 3. Pemungut Barang Bekas/Pemulung 241 4. Petani 256 5. Pedagang 67 6. Jasa 84 7. Pensiunan 62 8. Buruh 87 Jumlah 1005
Tabel 1.1. Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian
Masyarakat  Desa  Namo  Bintang  banyak  membuang  sampah  di  sungai  dan  dibakar.  Sampah sering  kali  menumpuk  di  pinggir  jalan  dan  sungai,  sehingga  menganggu  lingkungan.  Selain  itu tercecernya sampah ke area sawah karena terbawa oleh aliran sungai. Sampah tersebut bertumpuk sehingga  aliran  air  selokan  atau  sungai  tersumbat.  Ketika  curah  hujan  tinggi  dan  berlangsung lama, akan mengakibatkan banjir.
Berdasarkan kondisi inilah maka mitra berupa Kelompok Petani desa Namo Bintang bekerja sama dengan tim pengabdian bekerjasama memanfaatan sampah organik menjadi pupuk organik. Dengan  adanya  pemanfaatan  sampah  organik  ini,  masyarakat  Desa  Namo  Bintang  mendapat pengetahuan dan pelatihan pemanfatan sampah organik menjadi pupuk organik untuk menambah ekonomi keluarga, sekaligus mengurangi pencemaran lingkungan.
Masyarakat  Desa  Namo  Bintang  banyak  membuang  sampah  di  sungai  dan  dibakar.  Sampah sering  kali  menumpuk  di  pinggir  jalan  dan  sungai,  sehingga  menganggu  lingkungan.  Selain  itu tercecernya sampah ke area sawah karena terbawa oleh aliran sungai. Sampah tersebut bertumpuk sehingga  aliran  air  selokan  atau  sungai  tersumbat.  Ketika  curah  hujan  tinggi  dan  berlangsung lama, akan mengakibatkan banjir.
Berdasarkan kondisi inilah maka mitra berupa Kelompok Petani desa Namo Bintang bekerja sama dengan tim pengabdian bekerjasama memanfaatan sampah organik menjadi pupuk organik. Dengan  adanya  pemanfaatan  sampah  organik  ini,  masyarakat  Desa  Namo  Bintang  mendapat pengetahuan dan pelatihan pemanfatan sampah organik menjadi pupuk organik untuk menambah ekonomi keluarga, sekaligus mengurangi pencemaran lingkungan.
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 314-318                                                                           http://abdimas.usu.ac.id Miswar  Budi Mulya, et al . Turning Organic Waste

## 2. METODE PELAKSANAAN
Metode yang digunakan dalam kegiatan ini dengan cara penyuluhan dan ceramah, penjelasan teori dan teknik pemanfaatan sampah organik, yang diikuti kelompok masyarakat Petani di Desa Namo Bintang.  Masyarakat  tersebut  mendengarkan  materi  yang  disampaikan  oleh  tim  pengabdian masyarakat.
Pelatihan  dilakukan  oleh  kelompok  masyarakat  Petani  di  Desa  Namo  Bintang.  Kelompok masyarakat  dilatih  oleh  tim  pengabdian  masyarakat.  Semua  melakukan  kegiatan  ini  dengan proaktif  melakukan  pelatihan  untuk  mendapatkan  hasil  berupa  pupuk  organik/kompos.  Peralatan juga sangat sederhana sehingga kelompok masyarakat bisa membuatnya sendiri.
Monitoring  dan  evaluasi  keberhasilan  pemanfaatan  sampah  organik  dan  pemantauan pekerjaan  di  lapangan  akan  dilakukan  dengan  turun  langsung  ke  lapangan  secara  bersama-sama, pemantauan  dengan  kunjungan  untuk  melihat  apakah  masyarakat  sudah  bisa  membuat  pupuk organik  sendiri.  Selain  itu  hubungan  akan  dilakukan  lewat  telepon  untuk  mengatasi  masalah- masalah yang timbul.
Secara  umum  kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat    ini  berhasil  dilakukan  dan  terlihat adanya hubungan kerjasama yang baik antara Perguruan Tinggi khususnya Tim Pelaksana, aparat pemerintahan  dan  masyarakat  Petani  di  Desa  Namo  Bintang.  Masyarakat  Desa  Namo  Bintang menyadari  pentingnya  menyelamatkan  lingkungan  sekaligus  meningkatkan  tarap  hidup  karena sudah dapat membuat pupuk organik sendiri.
Keberhasilan  dari  kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat    tidak  lepas  dari  peran  serta  dan dukungan  Aparat  Desa  seperti  Kepala  Desa  Namo  Bintang  serta    jajarannya,  kelompok  Petani untuk ikut serta dalam kegiatan ini.
Gambar 2.1. Mengubah sampah organik menjadi popok organik

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan cara penyuluhan dan ceramah, penjelasan teori dan teknik pengolahan  terpadu,  yang  diikuti  kelompok  masyarakat  di  Desa  Namo  Bintang  Kabupaten  Deli Serdang.  Masyarakat  desa  mendengarkan  materi  yang  disampaikan  oleh  tim  pengabdian
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 314-318                                                                           http://abdimas.usu.ac.id Miswar  Budi Mulya, et al . Turning Organic Waste
masyarakat.  Materi  yang  disampaikan  menyangkut  tentang  mengubah  sampah  organik  menjadi kompos/pupuk  organik.  Diharapkan  kelompok  masyarakat  dapat  menekan  biaya  produksi  rumah tangga  karena  sudah  bisa  mendapatkan  dan  memproduksi  kompos/pupuk  sendiri  sesuai  dengan kebutuhannya. Jadi kelompok masyarakat bisa menyelamatkan lingkungan dan meningkatkan taraf hidup keluarganya.
Pelatihan  dilakukan  oleh  kelompok  masyarakat  didesa  Namo  Bintang  dilatih  oleh  tim pengabdian  masyarakat.  Semua  melakukan  kegiatan  ini  dengan  proaktif  melakukan  pelatihan untuk  mendapatkan  hasil  berupa  kompos/pupuk  organik  dari  sampah  organik.  Hasil  dilihat langsung untuk pemanfatan sampah anorganik menjadi pupuk oleh kelompok masyarakat  setelah 21 hari pelatihan dapat dilihat hasilnya. Peralatan untuk pembuatan pemanfaatan sampah organik juga sangat sederhana sehingga kelompok masyarakat petani bisa membuatnya sendiri.
Kegiatan mengubah sampah organik sangat mendukung karena sampah sangat banyak di desa Namo  Bintang  tersebut,  jadi  masyarakat  sangat  mudah  mengambilnya  untuk  bahan  pembuatan kompos/pupuk organik. Alat yang digunakan untuk pembuatan kompos sangat sederhana sehingga kelompok  masyarakat  desa  bisa  membuatnya  sendiri.  Selain  itu  desa  dapat  diselamatkan lingkungannya dari sampah sekaligus meningkatkan taraf hidup karena sudah bisa membuat bahan kerajinan tangan dan kompos sendiri.
Pembuatan  kompos/pupuk  organik  memerlukan  waktu  untuk  menghasilkan  produk,  karena prosesnya harus didiamkan atau di fermentasikan selama beberapa hari. Jadi kelompok masyarakat harus punya teknis mengunanya dan pemanfaatannya.

## 4. KESIMPULAN
Dari kegiatan mengubah sampah organik menjadi pupuk organik di desa Namo Bintang Kabupaten Deli Serdang,  dapat diambil kesimpulan sebagai berikut :
1. Mengubah sampah organik menjadi pupuk organik
2. Pemanfaatan sampah organik dapat memberikan nilai ekonomis dan ekologis.
3. Terdapat  kerjasama  yang  baik  antara  USU  dan  masyarakat  di  desa  Namo  Bintang Kabupaten Deli Serdang.

## 5. UCAPAN TERIMAKASIH
Dalam  kesempatan  ini  kami  mengucapkan  terima  kasih    kepada  Non  PNBP Tahun  2019  sebagai penyandang dana dan segenap pihak yang telah membantu dalam pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat  ini.  Harapan  kami  semoga  program  ini  dapat  berlanjut  dalam  usaha  pengelolaan lingkungan dengan mengubah sampah organik menjadi pupuk organik/kompos.

## DAFTAR PUSTAKA
Chalimah, S. Aminah A, Mahajoeno E. 2012. Produksi campuran pupuk organik dan pupuk hayati mikoriza (CMA) dari bahan gulma air dan kotoran ayam menuju infrastruktur hijau. Prosiding Semnas Greentec 3. UIN Malang.
Djaja, W. 2008. “Langkah Jitu Membuat Kompos Ternak dan Sampah”. Agomedia Pustaka, Jakarta
Glio, M. Tosin. 2015. “Pupuk Organik & Pestisida Nabati No. 1 ala Tosin Glio”. PT. Ago Media Pustaka. Jakarta.
Mandailing, M.M., M. S. Saeni, Said Rusli. 2001. Partisipasi Pedagang Dalam Program Kebersihan dan Pengelolaan Sampah Pasar (Kasus Di Kota Bogor).Tesis Program Pascasarjana IPB. Tidak diterbitkan.
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 314-318                                                                           http://abdimas.usu.ac.id Miswar  Budi Mulya, et al . Turning Organic Waste
Mulyono, 2014.” Membuat Mol dan Kompos dari Sampah Rumah Tangga”. PT. AgoMedia Pustaka : Jakarta.
Peraturan Menteri Pertanian No. 70/Permentan/SR.140/20/2011. Pupuk Organik, Pupuk Hayati, dan Pembenah Tanah
Saraswati, Rasti. 2006. “Pupuk Organik dan Pupuk Hayati (ORGANIC FELTILIZER AND BIOFERTILIZER”. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (BPPP).
Virgota, A., S. E. Gumbira, A. Saefuddin. 2001. Kajian Simulasi Kelayakan   Sistem Pemisahan Sampah Rumah Tangga pada Pengelolaan Sampah di Kotamadya Pekanbaru, Riau. Tesis Program Pascasarjana IPB. Tidak diterbitkan.