Pengaruh  Perendaman  Zat  Pengatur  Tumbuh  Giberelin  (GA 3 ) pada  Perkecambahan  Benih  Kopi  Arabika  (Coffea  arabica  L.) Varietas S795
(The Effect of Soaking Gibberellin Plant Growth Regulator [GA 3 ] on  the  Germination  of  Arabica  Coffee  Seed  [Coffea  arabica  L.] Variety S795)
Febri Ainur Rohman 1 , Ramadhan Taufika 1*
1 Jurusan Produksi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip Po. Box 164, Kec. Sumbersari, Kab. Jember Jawa Timur, Indonesia, 68121 E-mail: ramadhantaufika@polije.ac.id

## ARTICLE INFO ABSTRACT
Article history Submitted: November 1, 2023 Accepted: January 29, 2024
Published: March 15, 2024
Keywords: arabica coffee seed, germination rate, gibberellin (GA 3 ),
soaking time
Coffee is one of the plantation commodities that has an important role in  the  national  economy,  especially  as  a  source  of  foreign  exchange because it has high economic value. The productivity of arabica coffee (Coffea arabica L. ) in Indonesia in the 2019/2020 period decreased by 2.7%  with  a  total  production  of  around  95  million  sacks.  This  study aims to determine the effect of gibberellin (GA 3 ) on the germination of the  arabica  coffee  bean  variety  S795.  The  experimental  design  was  a completely randomized design factorial consisting of  two factors with four  replications  for  each  treatment.  The  first  factor  was  the  plant growth regulator gibberellin concentration which consisted of 100 ppm (K 1 ), 200 ppm (K 2 ), and 300 ppm (K 3 ). The second factor is the soaking time  which  consists  of  12  hours  (P 1 )  and  24  hours  (P 2 ).  The  result showed  that  the  interaction  between  GA 3 concentration  and  soaking time had no significant effect on all observed parameters (germination percentage,  germination  rate,  seedling  height)  in  the  germination  of arabica  coffee  bean  variety  S795.  Based  on  the  table  of  average interactions  between  GA 3 concentration  and  soaking  time,  it  can  be concluded  that  the  K 1 P 1 treatment  with 12 hours of  soaking  time at  a concentration of 100 ppm was the best treatment for the parameters of germination  percentage,  seedling  height,  and  root  length.  The  K 2 P 1 treatment  with  12  hours  of  immersion  time  at  a  concentration  of  200 ppm was the best treatment for the germination rate parameter, namely 36.34 days.
Copyright  ©  2024  Author(s).  This  work  is  licensed  under a  Creative  Commons  Attribution- ShareAlike 4.0 International License.

## PENDAHULUAN
Produksi  kopi  mulai  dari  tahun  2017  sampai  dengan  tahun  2021  mengalami  fluktuasi. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (2021), produksi kopi mulai dari tahun 2017 sampai 2021 secara berurutan adalah 716,10 ton; 756 ton; 752 ton; 753,9 ton; dan 774,6 ton. Menurut International Coffee Organization (2020), Indonesia memiliki potensi besar pada komoditas kopi. Salah satu jenis kopi yang memiliki prospek dan kualitas yang cukup baik adalah kopi arabika karena memiliki aroma yang  khas,  cita  rasa  yang  lebih  masam, kandungan  kafein  yang rendah,  serta memiliki  harga  jual
Rohman: Pengaruh Perendaman Zat Pengatur Tumbuh Giberelin ...
yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  jenis  kopi  yang  lain.  Perdagangan  kopi  di  dunia  juga didominasi oleh kopi arabika sebanyak 70% dan sisanya adalah kopi robusta. Mayoritas di Indonesia, hanya 10% kopi arabika yang dibudidayakan, sisanya adalah kopi robusta.
Peningkatan produksi kopi dapat dicapai melaui teknik budidaya yang tepat. Salah satu cara budidaya yang tepat untuk peningkatan produksi kopi arabika adalah mempercepat perkecambahan kopi. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mempercepat perkecambahan benih kopi arabika adalah  menggunakan  zat  pengatur  tumbuh  (ZPT),  yaitu  senyawa  bukan  nutrisi  yang  dalam konsentrasi  rendah  dapat  mendorong  atau  mengubah  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman (Murrinie et al., 2021).
Salah  satu  ZPT  yang  banyak  digunakan  oleh  petani  adalah  senyawa  giberelin  (GA 3 ).  GA 3 dapat memacu aktivitas enzim hidrolitik yang dapat memacu tunas untuk tumbuh lebih cepat (Lestari et  al.,  2016).  Menurut  Murniati  &  Zuhry  (2002),  pengaruh  GA 3 terhadap  benih  yaitu  mendorong pemanjangan sel sehingga radikula dapat menembus endosperm kulit benih atau kulit buah sehingga proses  perkecambahan  lebih  cepat  dibandingkan  tanpa  menggunakan  GA 3 .  Efek  fisiologis  GA 3 adalah mendorong aktivitas enzim-enzim hidrolitik dan amilase serta enzim yang mengubah lipid menjadi sukrosa pada proses perkecambahan.
Hasil  penelitian  Kadir  et  al., (2020)  menyatakan  bahwa  perendaman  benih  kopi  arabika varietas Catuai selama 24 jam dengan GA 3 pada konsentrasi 200 ppm dan 300 ppm meningkatkan daya kecambah dan laju perkecambahan tetapi tidak berpengaruh pada karakter pertumbuhan akar dan  hipokotil.  Hasil  penelitian  Nasution  (2020),  menyatakan  bahwa  perlakuan  GA 3 dan  waktu perendaman berpengaruh terhadap waktu muncul daun, jumlah akar, dan panjang akar kopi Arabika. Lestari (2016) menyatakan bahwa konsentrasi GA 3 dengan pemberian 20, 40, 50, dan 80 ppm tidak berpengaruh  terhadap  persentase  perkecambahan.  Perkecambahan  benih  kopi  harus  dilakukan dengan  lahan  dan  iklim  yang  sesuai  seperti  cahaya,  kelembapan  dan  media  yang  ideal  serta pemberian  zat  pengatur  tumbuh  untuk  melunakkan  benih  kopi  yang  keras  sehingga  dapat mempercepat perkecambahan dan menghasilkan benih kopi yang unggul serta dapat tumbuh secara optimal (Kadir et al., 2020).
Salah  satu  varietas  kopi  arabika  yang  ditanam  di  Indonesia  adalah  varietas  S795.  Adapun beberapa keunggulan dari varietas S795 adalah produktivitas yang tinggi 1.000–1.500 kg.ha -1 dengan kepadatan  tanaman  1.600–2.000  pohon.ha -1 ,  mampu  ditanam  pada  ketinggian  >  700  m  dpl,  dan memiliki  cita  rasa  baik  sampai  excellent  tergantung  pada  lokasi  penanaman  (Ditjenbun,  2009). Penelitian mengenai perendaman benih kopi arabika varietas S795 menggunakan zat GA 3 dengan berbagai  konsentrasi  belum  pernah  dilakukan  sebelumnya.  Dengan  demikian  diperlukan  suatu penelitian untuk mengetahui konsentrasi ZPT GA 3 dengan waktu perendaman untuk mempercepat perkecambahan benih kopi arabika varietas S795.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Juli  sampai  November  2022  di  lahan  pembibitan  kopi Politeknik Negeri Jember, dengan ketinggian ± 89 m diatas permukaan laut. Alat yang digunakan adalah bak semai, cangkul, ayakan Ø 0,8 mm, timbangan (analitik) dengan kapasitas maksimum 220 g,  gelas  ukur  kapasitas  1  L,  alat  pengaduk,  handspray  kapasitas  100  ml,  penggaris,  serta thermohygrometer.  Bahan  yang  digunakan  adalah  ZPT  GA 3 merk  GipGro,  air,  pasir,  fungisida
Rohman: Pengaruh Perendaman Zat Pengatur Tumbuh Giberelin ...
Dithane M-45, dan benih kopi arabika varietas S795 yang diperoleh dari Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia.
Penelitian  menggunakan  desain  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  faktorial.  Penelitian  ini menggunakan 2 faktor perlakuan dan 4 ulangan. Faktor pertama adalah konsentrasi GA 3 dengan 3 taraf  perlakuan  yaitu  K 1 (konsentrasi  GA 3 100  ppm),  K 2 (konsentrasi  GA 3 200  ppm),  dan  K 3 (konsentrasi GA 3 300 ppm). Faktor kedua adalah lama waktu perendaman dengan 2 taraf perlakuan yaitu  P 1 (perendaman  selama  12  jam)  dan  P 2 (perendaman  selama  24  jam).  Jumlah  benih  yang digunakan  tiap  satuan  percobaan  adalah  50  butir.  Data  hasil  pengamatan  dianalisis  dengan menggunakan ANOVA pada taraf kepercayaan 95%, apabila hasil sidik ragam menunjukkan hasil yang berbeda nyata maka akan dilakukan uji lanjut Beda Nyata Terkecil (BNT).

## Prosedur Pelaksananan
Persiapan  tempat  dan  media  tanam  dilakukan  dengan  cara  membersihkan  areal  pembibitan kopi  dari  kotoran  sampah,  gulma  dan  sisa-sisa  akar  menggunakan  sabit.  Media  tanam  yang digunakan  adalah  pasir  yang  sebelumnya  telah  diayak  dan  ditambah  Furadan  3G,  kemudian campuran pasir yang sudah diayak dimasukkan ke dalam bak semai setinggi 10 cm.
Larutan  ZPT  GA 3 100 ppm  dibuat  dengan  cara  memasukkan  100  mg  GA 3 pada  gelas  ukur , kemudian ditambahkan air sampai volume 1000 ml air dan dilakukan pengadukan secara perlahan sampai larutan tercampur. Larutan ZPT GA 3 200 ppm dibuat dengan cara memasukkan 200 mg GA 3 pada gelas ukur , kemudian ditambahkan air sampai volume 1000 ml air dan dilakukan pengadukan secara  perlahan  sampai  larutan  tercampur.  Larutan  ZPT  GA 3 300  ppm  dibuat  dengan  cara memasukkan  300 mg GA 3 gelas ukur , kemudian ditambahkan air sampai volume 1000 ml air dan dilakukan pengadukan secara perlahan sampai larutan tercampur.
Perendaman  benih  kopi  Arabika  dilakukan  dengan  cara  mencuci  1.200  benih  kopi menggunakan  air  mengalir,  lalu  merendam  benih  kopi  sesuai  dengan  perlakuan.  Adapun  rincian perlakuan sebagai berikut. Perlakuan K 1 P 1 yaitu sebanyak 200 benih direndam pada larutan ZPT GA 3 100 ppm selama 12 jam. Perlakuan K 1 P 2 yaitu merendam 200 benih pada larutan ZPT GA 3 200 ppm selama 12 jam. Perlakuan K 2 P 1 yaitu merendam benih kopi sebanyak 200 benih pada larutan ZPT GA 3 300 ppm selama 12 jam. Perlakuan K 2 P 2 yaitu merendam 200 benih kopi pada larutan ZPT GA 3 100 ppm selama 24 jam. Perlakuan K 3 P 1 yaitu merendam 200 benih kopi pada larutan ZPT GA 3 200 ppm  selama  24  jam.  Perlakuan  K 3 P 2 merendam  200  benih  kopi  pada  larutan  ZPT  GA 3 300  ppm selama 24 jam. Langkah selanjutnya adalah merendam semua benih pada semua perlakuan ke dalam larutan fungisida 2 g.L -1 selama 5 menit. Langkah terakhir, benih kopi arabika diseleksi dan benih yang bernas disemaikan pada bak persemaian yang sebelumnya sudah berisi media tanam.
Persemain benih kopi arabika dilakukan dengan cara menanam benih pada jarak tanam dalam barisan 3 cm dan jarak antar baris 5 cm, dengan kedalaman sekitar 0,5 cm atau ¾ bagian masuk ke dalam media. Penanaman dilakukan dengan cara meletakkan perut benih menghadap ke bawah dan untuk punggung benih menghadap ke atas. Bak persemaian ditutup menggunakan mulsa dan disiram menggunakan  air  sisa  rendaman  fungisida  dengan  alat  handspray.    Bak  yang  berisi  benih  kopi diletakkan ke dalam lahan pembibitan kopi. Langkah terakhir, menyusun atau menata bak yang berisi benih  kopi  dengan  rapi  sesuai  perlakuan  dan  layout  kegiatan.  Penyiraman  benih  kopi  yang  telah disemai dilakukan setiap hari menggunakan handsprayer dan penyiangan dilakukan saat gulma sudah tumbuh.
Rohman: Pengaruh Perendaman Zat Pengatur Tumbuh Giberelin ...

## Variabel Pengamatan
Variabel yang diamati pada penelitian ini adalah persentase perkecambahan benih (%), laju perkecambahan  benih  (hari),  dan  tinggi hipokotil  (cm).  Persentase perkecambahan  benih  dan  laju perkecambahan benih dihitung berdasarkan rumus dari Sutopo (2012) yaitu sebagai berikut:
% 𝑝𝑒𝑟𝑘𝑒𝑐𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑡𝑢𝑚𝑏𝑢ℎ 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑒𝑚𝑎𝑖 𝑥 100% .......................................... (1)
Sutopo  (2012)  menyatakan  laju  perkecambahan  diukur  dengan  menghitung  jumlah  hari  yang diperlukan untuk munculnya radikel atau plumula:
𝐿𝑎𝑗𝑢 𝑝𝑒𝑟𝑘𝑒𝑐𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 = N1 T1 + N2 T2 + …… Nx Tx 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑏𝑒𝑟𝑘𝑒𝑐𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ ............................................. (2)
Tinggi bibit yang pada 50 hari setelah semai (HSS) menggunakan penggaris. Pengukuran tinggi bibit dilakukan dengan cara mencabut bibit dari media secara perlahan, kemudian mengukur dari pangkal tanaman sampai titik tumbuh.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Persentase Perkecambahan
Persentase  perkecambahan  yaitu  kemampuan  benih  untuk  menghasilkan  kecambah  dalam kondisi baik dalam jangka waktu yang ditetapkan. Persentase perkecambahan kopi dihitung pada 50 HSS. Hasil ANOVA menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi GA 3 berpengaruh pada persentase perkecambahan  benih  kopi  sedangkan  waktu  perendaman  tidak  berpengaruh  terhadap  persentase perkecambahan benih kopi. Data persentase perkecambahan benih kopi tersaji pada Tabel 1.
Tabel 1.  Pengaruh konsentrasi GA 3 terhadap persentase perkecambahan benih kopi arabika varietas
S795 Perlakuan Rerata persentase perkecambahan (%) KK BNT 5% Konsentrasi GA 3 100 ppm (K 1 ) 46 c 14 0,09 Konsentrasi GA 3 200 ppm (K 2 ) 34 b Konsentrasi GA 3 300 ppm (K 3 ) 15 a
Keterangan: Rerata pada kolom yang sama diikuti oleh huruf yang tidak sama menunjukkan beda nyata dengan uji BNT pada taraf signifikansi 5%
Berdasarkan Tabel 1, persentase perkecambahan benih kopi arabika varietas S795 tertinggi yaitu pada perlakuan K 1 yang berbeda nyata dengan perlakuan K 2 dan K 3 . Menurut Nasution (2020) pemberian GA 3 dapat meningkatkan proses perkecambahan dikarenakan fungsi dari giberelin yaitu mengaktifkan reaksi enzimatik pada benih yang mengakibatkan enzim amilase dan hidrolitik dapat aktif lebih cepat sehingga terjadi penguraian makanan seperti pati, lemak dan protein dapat terbentuk lebih sederhana yang nantinya di translokasikan ke titik tumbuh. Pemberian GA 3 yang tepat dapat bermanfaat bagi tanaman (Zapata-Restrepo & Guevara-Ortega, 2020).
Rohman: Pengaruh Perendaman Zat Pengatur Tumbuh Giberelin ...
Tabel 2 . Rerata persentase perkecambahan pada benih kopi arabika varietas S795 umur 50 HSS
Perlakuan Rerata persentase perkecambahan (%) K 1 P 1 47 ± 8 K 1 P 2 46 ± 13 K 2 P 1 35 ± 11 K 2 P 2 32 ± 7 K 3 P 1 13 ± 3 K 3 P 2 17 ± 7
Keterangan: K 1 P 1 = perendaman GA 3 100 ppm selama 12 jam, K 1 P 2 = perendaman GA 3 100 ppm selama 24 jam, K 2 P 1 = perendaman GA 3 200 ppm selama 12 jam, K 2 P 2 = perendaman GA 3 200 ppm selama 24  jam,  K 3 P 1 =  perendaman  GA 3 300  ppm  selama  12  jam,  K 3 P 2 =  perendaman  GA 3 300  ppm selama 24 jam
Berdasarkan  Tabel  2,  hasil  rata–rata  persentase  perkecambahan  dapat  diketahui  secara berurutan yaitu K 1 P 1 memiliki rata–rata 47%, K 1 P 2 memiliki rata–rata 46 %, K 2 P 1 memiliki rata–rata 35%, K 2 P 2 memilki rata–rata 32%, K 3 P 2 memilki rata–rata 17%, dan K 3 P 1 memiliki rata–rata 13%. Perlakuan  K 1 P 1 merupakan  persentase  perkecambahan  tertinggi  dan  perlakuan  K 3 P 1 dengan perendaman  selama  12  jam  dengan  konsentrasi  300  ppm  merupakan  persentase  perkecambahan terendah.  Hal  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian  Nasution  (2020),  bahwa  konsentrasi  GA 3 dengan kisaran 75 ppm sampai dengan 100 ppm merupakan konsentrasi yang optimal dalam meningkatkan persentase perkecambahan. Menurut Pitri (2022), lama perendaman benih kopi arabika pada larutan GA 3 selama  12  jam  belum  mampu  meningkatkan  persentase  perkecambahan.  Persentase perkecambahan  meningkat  setelah  benih  kopi  arabika  direndam  ke  dalam  larutan  GA 3 dengan konsentrasi 100-200 ppm selama 12-24 jam. Benih kopi arabika yang direndam jika melebihi 24 jam akan mengalami penurunan persentase perkecambahan. Berbanding terbalik dengan hasil penelitian yang menunjukkan  bahwa tidak  ada  interaksi  antara perendaman  benih kopi  arabika  pada larutan GA 3 berbagai konsentarsi dengan lama perendaman. Hal ini bisa disebabkan karena pengaruh faktor abiotik yaitu suhu pada tempat persemaian. Berdasarkan hasil pengukuran menunjukkan bahwa suhu rata-rata  harian  di  tempat  persemaian  adalah  33,5 o C  dengan  suhu  minimal  29,3 o C  dan  suhu maksimal yaitu 37 o C. Nikmawati (2020) menyatakan bahwa suhu rata-rata yang dibutuhkan benih kopi arabika untuk melakukan perkecambahan kopi adalah 16 o C-22 o C. Hasil penelitian Sitinjak et al. (2022) menyatakan bahwa puncak perkecambahn benih kopi pada suhu 28 o C-30 o C.

## Laju Perkecambahan
Hasil rata–rata laju perkecambahan diketahui secara berurutan yaitu K 2 P 1 memiliki rata–rata 36,34 hari, K 1 P 2 memiliki rata–rata 37,07 hari, K 2 P 2 memiliki rata–rata 37,42 hari, K 1 P 1 memiliki rata–rata 37,44 hari, K 3 P 2 memilki rata–rata 38,76 hari, dan K 3 P 1 memiliki rata–rata 40,23 hari. Hasil rata-rata laju perkecambahan dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  perlakuan  K 2 P 1 dengan  perendaman  selama  12  jam  dengan konsentrasi  200  ppm  merupakan  laju  perkecambahan  tertinggi  dan  perlakuan  K 3 P 1 dengan perendaman selama 12 jam dengan konsentrasi 300 ppm merupakan laju perkecambahan terendah. Jumlah hari yang dibutuhkan untuk benih kopi arabika dapat berkecambah pada kondisi rumah kaca dengan media perkecambahan pasir yaitu pada 21 hari (Nasution, 2020).
Proses  perkecambahan  pada  benih  kopi  arabika  dapat  dipengaruhi  oleh  faktor  genetik  dan lingkungan.  Faktor  genetik  yang  mempengaruhinya  yakni  ketebalan  kulit  benih  sedangkan  faktor lingkungan yang mempengaruhinya yaitu suhu, kelembaban, dan ketinggian tempat. Menurut Pitri
Rohman: Pengaruh Perendaman Zat Pengatur Tumbuh Giberelin ...
(2022), kopi arabika cocok dikembangkan di daerah dataran tinggi antara 800 sampai 1.500 m di atas permukaan laut. Pada ketinggian tempat tersebut, kopi arabika dapat tahan terhadap penyakit karat daun pada tanaman kopi. Berdasarkan tempat pelaksanaan kegiatan ini pada ketinggian tempat ± 89 m diatas permukaan laut memperoleh hasil laju perkecambahan benih kopi arabika yang lebih lama dibandingkan  dengan  hasil  penelitian  Rosalyne  et  al.  (2021).  Perkecambahan  kopi  pada  dataran rendah dengan suhu kisaran 30-35°C membutuhkan waktu 3-4 minggu sedangkan perkecambahan pada  dataran  tinggi  dengan  suhu  relatif  lebih  dingin  membutuhkan  waktu  lebih  lama  yakni  6-8 minggu (Pertiwi et al., 2016).
Tabel 3. Rerata laju perkecambahan pada benih kopi arabika varietas S795
Perlakuan Rerata laju perkecambahan (hari) K 1 P 1 37,44 ± 1,29 K 1 P 2 37,07 ± 2,02 K 2 P 1 36,34 ± 2,46 K 2 P 2 37,42 ± 2,63 K 3 P 1 40,23 ± 2,02 K 3 P 2 38,76 ± 3,07
Keterangan: K 1 P 1 = perendaman GA 3 100 ppm selama 12 jam, K 1 P 2 = perendaman GA 3 100 ppm selama 24 jam, K 2 P 1 = perendaman GA 3 200 ppm selama 12 jam, K 2 P 2 = perendaman GA 3 200 ppm selama 24  jam,  K 3 P 1 =  perendaman  GA 3 300  ppm  selama  12  jam,  K 3 P 2 =  perendaman  GA 3 300  ppm selama 24 jam
Zat pengatur tumbuh jenis giberelin yang ditambahkan terhadap perlakuan perendaman benih kopi  dapat  mempercepat  munculnya  kecambah,  jika  pemberian  konsentrasi  GA 3 dan  lama  waktu perendaman  diberikan  secara  tepat  (Murrinie  et  al.,  2021).  Manullang  &  Sipayung  (2022) menyatakan bahwa semakin lama benih kopi direndam tidak lagi dapat meningkatkan kemampuan perkecambahan  benih.  Hal  ini  dikarenakan  benih  yang  terlalu  lama  direndam  menyebabkan kurangnya O 2 , akibatnya benih tersebut akan sulit berkecambah (Suhendra et al., 2021).

## Tinggi Kecambah
Perendaman  benih  kopi  Arabika  dengan  berbagai  konsentrasi  GA 3 menunjukkan  bahwa perlakuan  konsentrasi  GA 3 berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  kecambah  benih  kopi,  sedangkan perlakuan waktu perendaman dan interaksi antara keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi kecambah benih kopi. Hasil pengukuran tinggi kecambah dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Konsentrasi GA 3 Terhadap Tinggi Kecambah Benih Kopi Umur 50 HSS
Perlakuan Rerata tinggi kecambah (cm) Konsentrasi GA 3 100 ppm (K 1 ) 3,63 c Konsentrasi GA 3 200 ppm (K 2 ) 2,66 b Konsentrasi GA 3 300 ppm (K 3 ) 1,24 a BNT 5% 0,56
Keterangan: Rerata pada kolom yang sama diikuti oleh huruf yang tidak sama menunjukan beda nyata dengan uji BNT pada tingkat signifikansi 5%
Tabel 4 menunjukkan bahwa tinggi kecambah benih kopi tertinggi yaitu pada konsentrasi GA 3 100 ppm (K 1 ) yang berbeda nyata dengan perlakuan K 2 . Perlakuan K 1 berbeda nyata dengan perlakuan K 3 dan K 2 berbeda nyata dengan perlakuan K 3 . Hasil penelitian Manullang & Sipayung
(2022)  menunjukkan  bahwa  interaksi  antara  konsentrasi  GA 3 dan  lama  waktu  perendaman  tidak berpengaruh  pada  tinggi  bibit,  akan  tetapi  pemberian  GA 3 berpengaruh  nyata.  Hal  tersebut menjelaskan  bahwa  hormon  giberelin  berpengaruh  positif  terhadap  tinggi  bibit.  Sejalan  dengan penelitian Pitri (2022) bahwa peningkatan panjang batang merupakan respons yang paling spesifik pada  pemberiaan  GA 3 terhadap  kebanyakan  tanaman,  karena  adanya  peningkatan  aktivitas pembelahan  sel  dan  perpanjangan  sel  sehingga  terjadi  penambahan  ukuran  jaringan  tanaman. Rosalyne  et  al.  (2021)  menambahkan  bahwa  penggunaan  giberelin  pada  penelitian  fisiologis tumbuhan  pernah  dilakukan  dan  memberikan  respon  terhadap  pertambahan  panjang  batang  serta berpangaruh terhadap  sifat  genetik  dan  pembungaan selama  proses  perkecambahan.  Pertumbuhan tinggi bibit dapat dipengaruhi oleh proses perkecambahan benih kopi dan jenis benih kopi itu sendiri (Sitinjak  et  al.,  2022).  Benih  kopi  yang  mengalami  pertumbuhan  baik  maka,  perkembangan  bibit kopi akan tumbuh normal. Benih kopi yang mengalami pertumbuhan tidak baik maka, perkembangan bibit kopi akan terhambat (Dixit et al., 2018).
Tabel 5. Rerata tinggi hipokotil pada benih kopi varietas S795 umur 50 HSS
Perlakuan Rerata tinggi hipokotil (cm) K 1 P 1 3,75 ± 0,49 K 1 P 2 3,51 ± 0,51 K 2 P 1 2,87 ± 0,77 K 2 P 2 2,45 ± 0,52 K 3 P 1 1,21 ± 0,33 K 3 P 2 1,28 ± 0,47
Keterangan: K 1 P 1 = perendaman GA 3 100 ppm selama 12 jam, K 1 P 2 = perendaman GA 3 100 ppm selama 24 jam, K 2 P 1 = perendaman GA 3 200 ppm selama 12 jam, K 2 P 2 = perendaman GA 3 200 ppm selama 24  jam,  K 3 P 1 =  perendaman  GA 3 300  ppm  selama  12  jam,  K 3 P 2 =  perendaman  GA 3 300  ppm selama 24 jam
Berdasarkan Tabel 5, hasil rata–rata interaksi antara konsentrasi GA 3 dan waktu perendaman terhadap tinggi bibit secara berurutan yaitu K 1 P 1 memiliki rata-rata 3,75 cm, K 1 P 2 memilki rata–rata 3,51 cm, K 2 P 1 memilki rata–rata 2,87 cm, K 2 P 2 memilki rata–rata 2,45 cm, K 3 P 2 memilki rata–rata 1,28 cm, dan K 3 P 1 memiliki rata–rata 1,21 cm.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  dapat  disimpulkan  bahwa  ZPT  GA 3 konsentrasi 100 ppm dan 200 ppm dengan waktu perendaman selama 12 jam merupakan konsentrasi GA3  yang  paling  cepat  berdasarkan  variabel  pengamatan  persentase  perkecambahan,  tinggi hipokotil, serta laju perkecambahan benih kopi arabika varietas S795 .

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. (2021). Statistik Kopi Indonesia 2021 . Badan Pusat Statistik.
Ditjenbun.  (2009). Statistik  Perkebunan  Indonesia  2007-2009 .  Sekretariat  Dirjend  Perkebunan Kementerian Pertanian.
Dixit, A. M., Subba-Rao, S. V., Article, O., Choudhary, K., Singh, M., Choudhary, O. P., Pillai, U., Samanta, J. N., Mandal, K., Saravanan, R., Gajbhiye, N. A., Ravi, V., Bhatia, A., Tripathi, T.,
Rohman: Pengaruh Perendaman Zat Pengatur Tumbuh Giberelin ...
Singh, S. C. S., Bisht, H., Behl, H. M., Roy, R., Sidhu, O. P., & Helmy, M. (2018). Analytical
Biochemistry , 11 (1), 1–5.
Kadir,  M.,  Clarita,  I.  R.,  Syatrawati,  S.,  &  Sagita,  N.  A.  (2020).  Perkecambahan,  perakaran  dan pertumbuhan  hipokotil  benih  kopi  arabika  varietas  Catuai  pada  aplikasi  berbagai  konsentrasi giberellic  acid  (GA 3 ). Agroplantae:  Jurnal  Ilmiah  Terapan  Budidaya  dan  Pengelolaan Tanaman Pertanian dan Perkebunan , 9 (2), 38–48.
Lestari,  D.,  Linda,  R.,  &  Mukarlina.  (2016).  Pematahan  dormansi  dan  perkecambahan  biji  kopi arabika ( Coffea arabika L.) dengan asam sulfat (H 2 SO 4 ) dan giberelin (GA 3 ). Jurnal Protobiont ,
5 (1), 8–13.
Manullang, N. R. P., & Sipayung, R. (2022). The effect of immersion time at initial water temperature of 50° C and gibberellin concentration on viability of arabica coffee seeds ( Coffea arabica L.).
Jurnal Teknik Kimia USU , 10 (1), 33–38.
Murniati, & Zuhry, E. (2002). Peranan giberelin terhadap perkecambahan benih kopi robusta tanpa kulit. Jurnal Sagu , 1 (1), 1–5.
Murrinie, D. E., Sudjianto, U., & Ma’rufa, K. (2021). Pengaruh giberelin terhadap perkecambahan benih dan pertumbuhan semai kawista ( Feronia Limonia (L.) Swingle). Jurnal Agritech 23 (2),
183–91.
Nasution,  S.  A. (2020). The  Effect  of  Gibberellic  Acid  (GA3)  Hormone  and  Soaking  Time  on the Germination and Growth of Arabica coffee seeds (Coffea arabica L.) [PhD Thesis, Universitas Medan Area]. https://repositori.uma.ac.id/handle/123456789/16938
Nikmawati.  (2020).  Pengaruh  lama  perendaman  dalam  larutan  kno3  terhadap  viabilitas  dan  vigor benih kopi arabika ( Coffea arabica L.). Jurnal Penelitian Universitas Jambi .
Pertiwi, N. M., Tahir, M., & Same, M. (2016). Respons pertumbuhan benih kopi robusta terhadap waktu perendaman dan konsentrasi giberelin (GA 3 ). Jurnal Agro Industri Perkebunan , 4 (1), 1– 11.
Pitri, N. (2022). Respon tahapan perkecambahan kopi robusta ( Coffea canephora L.) yang mendapat perlakuan lama perendaman dan konsentrasi giberelin (GA 3 ). 7 (4), 290–300.
Rosalyne,  I.,  Sihaloho,  A.,  &  Suseno,  T.  (2021).  Pengaruh  bahan dan lama  perendaman terhadap pemecahan  dormansi  benih  kopi  ( Coffea  arabica L). Jurnal  Rhizobia , 3 (1),  11–18. https://doi.org/10.36985/rhizobia.v10i1.460.
Sitinjak, R., Siregar, R., & Naingolan, T. M. (2022). Respon lama perendaman zat pengatur tumbuh giberelin dan pupuk NPK terhadap pertumbuhan bibit kopi arabika ( Coffea arabika L.). Fruitset Sains: Jurnal Pertanian Agroteknologi , 10 (05), 301–310.
Suhendra, D., Efendi, S., Aisyah, S., & Saragih, S. H. Y. (2021). Seed vigor testing of coffee ( Coffea sp.)  to  gibberellin  hormone  (GA3)  concentration  and  water  temperature  differences. IOP
Conference Series: Earth and Environmental Science , 741 (1), 012004. https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/741/1/012004/meta
Zapata-Restrepo,  L.  N.,  &  Guevara-Ortega,  L.  M.  (2020).  Evaluation  of  the  incidence  of  foliar application of gibberellic acid in flowering trees of Coffea arabica L. and its impact on climate change. Dyna , 87 (215), 263–269.