OPTIMALISASI HARGA KOMODITI AGROFORESTRI UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI

## Rudi Hilmanto
Jurusan Manajemen Hutan Fakultas Pertanian Universitas Lampung e-mail: rudihilmanto@gmail.com Telp.08127287225

## Abstract
Farmer  often  undergo  of  constraint  in  determining optimal price so  that  the  farmer  often  undergo  of loss,  it  is  because  the  price  of  the  commodity  sold  is  less  than  the  cost  of  production  in  the management  of  agroforestry systems.  Determination Optimalization  price  of  commodity  agroforestry expected able to improve income of farmer agroforestry maximally. Objectives of this Research is to analyze  the  optimization  of  agrocommodity  prices  to  increase  farmers'  income.  This  research  used Rudihilmanto  Pricing  method.  Result  of  this  research  points  out  proportion  plants:  coffee  (98.30%), clove (0.45%), melinjo (0.23%), and petai (1.02%) in farmers' fields have optimal price ≥ real price so that this condition has risks and disadvantages for farmers now, but if the proportion is changed as coffee  (31.77%),  clove  (28.79%),  melinjo  (19.06%),  petai  (20.37%),  therefore  optimal  price  is  lower than the real price and it is possible to provide the maximum gain to the farmers of Rp.122,056,970.00 per annum in one hectare.
Petani  sering  mengalami  kendala  dalam  menentukan  harga  optimal  sehingga  petani  sering mengalami  kerugian,  hal  ini  karena  harga  komoditi  yang  dipasarkan  lebih  kecil  daripada  biaya produksi  dalam  pengelolaan  sistem  agroforestri.  Penentuan  optimalisasi  harga  pada  komoditi agroforestri  diharapkan  mampu  meningkatkan  pendapatan  petani  pengelola  agroforestri  secara maksimal.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  optimalisasi  harga  komoditi  agroforestri untuk  meningkatkan  pendapatan  petani.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  Harga  Rudihilmanto. Hasil  penelitian  menunjukkan  proporsi  tanaman  kopi  (98,30%),  cengkeh  (0,45%),  melinjo  (0,23%), dan  petai  (1,02%)  di  lahan  petani  memiliki  harga  optimal  ≥  harga  riil  sehingga  kondisi  ini  memiliki risiko  dan  kerugian  bagi  petani,  tetapi  apabila  proporsi  diubah  menjadi  tanaman  kopi  (31,77%), cengkeh  (28,79%),  melinjo  (19,06%),  petai  (20,37%)  maka  harga  optimal  ≤  harga  riil  dan dimungkinkan  mampu  memberikan  keuntungan  yang  maksimal  bagi  petani  sebesar Rp.122.056.970,00 tiap tahun dalam satu hektar.

## Keywords
Price ,Optimal, Income, Maximal, Agroforestry Harga,Optimal, Pendapatan, Maksimal, Agroforestri

## PENDAHULUAN
Perlindungan lahan pertanian dan kehutanan perlu dilakukan untuk mencegah alih fungsi  lahan.    Menurut  Fauzi  &  Rachmawati (2005) hingga tahun 2006 tercatat 9.906 hektar daerah  budidaya  pertanian,  yaitu:  berupa perkebunan  karet,  pisang,  kebun  campuran, dan  pertanian  lahan  kering  yang  dikonversi menjadi  lahan  pertambangan,  hal  ini  berkaitan dengan  kebijaksanaan  makro  ekonomi  yang membuat lahan pertanian dan kehutanan dinilai rendah ( under valued ) (Gunawan, 2010).
Salah  satu  faktor  secara  makro  ekonomi lahan  pertanian  dinilai  rendah,  adalah: karakteristik  komoditi  pertanian  dalam  struktur pasar yang bersifat homogen dan massal. Sifat
homogen  menunjukkan  bahwa  produsen  tidak bisa  mengindikasi  sumber-sumber  penawaran yang  disubstitusi  secara  sempurna  oleh produsen  lainnya.  Sifat  massal  memberikan indikasi bahwa  jumlah komoditi pertanian  yang dihasilkan  seorang  produsen  dianggap  sangat kecil  dibandingkan  jumlah  komoditi  total  yang dipasarkan,  sehingga  produsen  pertanian secara  individu  tidak  dapat  mempengaruhi harga  yang  berlaku  di  pasar  dan  bertindak hanya sebagai penerima harga ( price taker) . Usaha  perlindungan  lahan  secara  ekonomi, ekologi, dan  sosial saat ini diwujudkan  dengan sistem  agroforestri  (Hilmanto,  2010),  tetapi pada kenyataannya pengelolaan sistem agroforestri  saat  ini  dirasakan  kurang  optimal
karena  rendahnya  pendapatan  petani  yang disebabkan  ketidaksesuaian  antara  biaya produksi  dengan  harga  komoditi  agroforestri yang  dijual  ke  pasar  (Wijatnika,  2009), sedangkan  harga  komoditi  agroforestri  secara umum ditetapkan oleh petani lokal berdasarkan biaya produksi ( Cost-Based Pricing ).
Hal  ini  karena  adanya  fluktuasi  harga komoditi  yang  bisa  terjadi  karena  harga komoditi  pertanian  dan  kehutanan  menurun pada  musim  panen  raya,  sehingga  petani sering  mengalami  kerugian  (Hilmanto  dan Rahayu  2011).    Harga  jual  yang  rendah membuat  petani  berhadapan  dengan  kondisi pilihan yang sulit, yaitu antara menjual komoditi tetapi  bisa  menjadi  rugi  karena  harus mengeluarkan  biaya  produksi  dari  komoditi yang dipanen, tetapi petani harus memiliki uang tunai  untuk  modal  usaha  tani  pada  musim tanam  selanjutnya  serta  memenuhi  kebutuhan sehari-hari (Hilmanto dan Rahayu, 2011).  Pada saat  tertentu  harga  komoditi  bisa  naik,  karena barang  yang  tersedia  di  pasar  menjadi  sedikit (Hilmanto dan Rahayu, 2011).
Pengelolaan harga dan pemasaran diharapkan  mampu  meningkatkan  pendapatan yang  optimal  dari  usaha  tani  sehingga pengelolaan  usaha  tani  melalui  sistem agroforestri  mampu  lebih  ditingkatkan  dan dikembangkan,  sehingga  tujuan  penelitian  ini, adalah menganalisis optimalisasi harga komoditi  agroforestri  untuk  meningkatkan pendapatan petani.

## KAJIAN TEORI
Pasar  merupakan  muara  dari  sistem agroforestri,  sehingga  diperlukan  pemahaman mengenai  pengelolaan  sistem  pemasaran. Pengelolaan  sistem  pemasaran  mempunyai tujuan,  yaitu:  mendirikan,  mengembangkan, mempertahankan  dan  meregenerasikan  sistem agroforestri.  Indikator  pengelolaan  sistem pemasaran  yang  baik  dapat  diamati  dari konsep bauran pasar ( marketing mix ) (Purwanto et al ., 2009).
Konsep  bauran  pemasaran  ( marketing  mix ) mempunyai  peranan  sangat  penting  dalam strategi  pemasaran.  Menurut  Kotler  (dalam Trison,  2008),  bauran  pemasaran  ( marketing mix ), adalah: seperangkat alat pemasaran yang digunakan  perusahan  untuk  terus-menerus
mencapai  tujuan  pemasarannya  di  pasar sasaran.  Alat-alat  tersebut  dapat  digunakan untuk  menyusun  strategi  jangka  panjang  dan jangka pendek.
Model-model dan metode bauran pemasaran  yang  sudah  berkembang  saat  ini, adalah:  pengalokasian  bobot  pada  komponen marketing  mix dengan  metode  ANP  ( Analytic Network  Process )  (Sadic,  2010),  model optimasi marketing  mix dengan  menentukan berapa banyak alokasi biaya pada pemasangan iklan  untuk  meningkatkan  pemasaran  dengan beberapa produk dengan algoritma dan regresi non-linear (Thinkalytics, 2008). Konsep marketing mix merupakan kombinasi 4 P, yaitu:
(1) Product (barang  atau  jasa);  (2) Price (harga); (3) Promotion (promosi); dan (4) Place (tempat)  atau  distribusi,  sehingga  tujuan penelitian ini, adalah: mengetahui harga optimal pemasaran  untuk  memaksimalkan  pendapatan petani agroforestri dengan menentukan alokasi biaya produksi, promosi, dan distribusi komoditi agroforestri.

## METODE
Penelitian  ini  menggunakan  30  responden, di  Dusun  Lubuk  Baka.  Penelitian  ini menggunakan  metode ”Harga  Rudihilmanto” (Hilmanto,  2010).  Metode  ini  dalam  salah  satu aplikasinya  berfungsi  menentukan  harga optimal  untuk  memaksimalkan  pendapatan petani  agroforestri  dengan  cara  memasukan biaya  produksi  komoditi  dan  biaya  lainnya  ke dalam  kendala-kendala  menggunakan  fungsi objektif  dalam linear  programing (Hilmanto, 2010;  Hilmanto,  2011).  Metode  ini  untuk mempermudahnya menggunakan bantuan program  komputer  (Hilmanto,  2010,  Hilmanto 2011).
Komoditi-komoditi  sebagai  objek  penelitian ini  adalah:  kopi,  cengkeh,  melinjo,  dan  petai yang  ditanam dalam satu lahan  sebagai  teknik pengelolaan  lahan  dengan  sistem  agroforestri. Sehingga  rumus-rumus  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah:
1. Rumus-rumus yang digunakan pada metode ini adalah (Hilmanto, 2010, Hilmanto, 2011):
a. Titik  impas  harga  (BEP  Harga)(Bernard T, et.al,, 2008)
= Total biaya/Total produksi
b. Pendapatan maksimal kopi:
=  (Harga  optimal  kopi)  x  (Jumlah produksi kopi)
c. Pendapatan maksimal cengkeh: =  (Harga  optimal  cengkeh)  x  (Jumlah produksi cengkeh)
d. Pendapatan maksimal melinjo:
=  (Harga  optimal  melinjo)  x  (Jumlah produksi melinjo)
e. Pendapatan maksimal petai:
=  (Harga  optimal  petai)  x  (Jumlah produksi petai)
f. Pendapatan  total  maksimal  komoditi agroforestri:
=  (Pendapatan  maksimal  kopi  + cengkeh + melinjo + petai)
2. Fungsi  objektif  dalam linear  programing pada  penelitian  ini , yaitu  (Hilmanto,  2010,
Hilmanto, 2011):
a. Harga  optimal,  yang  didasarkan  dari biaya produksi, promosi, dan distribusi.
b. Biaya produksi optimal, promosi optimal, dan distribusi optimal.
c. Pendapatan maksimum
komoditi agroforestri  pada  penelitian  ini  (Z) adalah:
Z = 870 kopi + 4 cengkeh + 2 melinjo + 9 petai

## HASIL
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  data komponen  biaya  produksi  sistem  agroforestri pada tanaman kopi, cengkeh, melinjo, dan petai adalah: sewa lahan, tenaga pembuatan lubang angin,  pupuk  kandang,  tenaga  pemupukan, tenaga pemangkas, tenaga penyiangan, tenaga panen,  peralatan,  biaya  tidak  terduga,  bunga riil, promosi, dan distribusi.  Hal ini dapat dilihat pada Tabel 1.
Total  biaya  produksi  rata-rata  untuk pengelolaan  sistem  agroforestri  tanaman  kopi, cengkeh, melinjo, dan petai sebesar
Rp.12.983.930,-. Total produksi rata-rata dalam satu tahun tanaman kopi dan cengkeh sebesar 591  kg/tahun/ha,  sehingga  titik  impas  (BEP) harga sebesar Rp.21.952,- kg/th/ha.
Komponen-komponen  biaya  produksi  pada usaha  tani  dengan  sistem  agroforestri  untuk tanaman kopi, cengkeh, melinjo, dan petai pada satu lahan seluas satu hektar.
Tabel 1. Rata-rata Biaya Produksi Komoditi Agroforestri Dalam Tiap Hektar (ha) Komponen Biaya Sewa lahan Rp  3.000.000,00 Tenaga pembuatan lubang angin (20 HKP) Rp     200.000,00 Pupuk kandang Rp  2.000.000,00 Tenaga pemupukan (20 HK) Rp     200.000,00 Tenaga Pemangkas (60 HKW) Rp     500.000,00 Tenaga Penyiangan (60 HKW) Rp     500.000,00 Tenaga Panen (120 HKW+30 HKP) Rp  1.200.000,00 Peralatan Rp  1.000.000,00 Bunga ril (selisih antara suku bunga nominal dengan laju inflasi (6.78%) Rp     633.930,00 Biaya tidak terduga (10%) Rp     850.000,00 Tenaga pengendali hama (90 HKP) Rp     900.000,00 Promosi Rp  1.000.000,00 Distribusi Rp  1.000.000,00 Total Biaya Rp  12.983.930,00 Total Produksi 591 kg/th/ha Titik Impas (BEP) harga Rp 21.952,00 kg/th/ha Data primer (2012)
Ket: (HKP) hari kerja pria selama 8 jam (HKW) hari kerja wanita selama 6 jam

## Optimalisasi Harga Komoditi
Kendala-kendala  dalam  penentuan  harga optimal  tiap  komoditi  dijabarkan  dengan  fungsi objektif  dalam linear  programming ,  yaitu penentuan harga optimal ditentukan di atas titik impas  ( Break  Event  Point- BEP)  harga, penentuan  harga  di  atas  titik  impas  dengan tujuan  untuk  mencapai  pendapatan  maksimal dari  pengelolaan  sistem  agroforestri.    Fungsi objektif dari penentuan harga optimal, yaitu:
 Harga optimal kopi ≥ titik impas (BEP) harga = Harga optimal kopi ≥ Rp.21.952,00
 Harga  optimal  cengkeh  ≥  titik  impas  (BEP) harga  =  Harga  optimal  cengkeh  ≥ Rp.21.952,00
 Harga  optimal  melinjo  ≥  titik  impas  (BEP) harga  =  Harga  optimal  melinjo  ≥ Rp.21.952,00
 Harga  optimal  petai  ≥  titik  impas  (BEP) harga = Harga optimal petai ≥ Rp.21.952,00
Hasil  kendala-kendala  dalam  penentuan harga  optimal  tiap  komoditi  dapat  dilihat  pada Tabel 2.
Tabel 2. Harga Optimal Tiap Komoditi Agroforestri Nama Titik impas (BEP) harga (Rp) Harga Optimal (Rp) Status selisih Selisih (Rp) Kopi 21.952 21.971 Not Binding 19 Cengkeh 21.952 22.102 Not Binding 150 Melinjo 21.952 21.952 Binding - Petai 21.952 21.952 Binding -
Harga  optimal  kopi  dari  pengolahan  data menggunakan  program  komputer  terlihat sebesar  Rp.21.971,00.  Harga  optimal  kopi sesuai  dengan  nilai  yang  diharapkan,  yaitu sebesar Rp21.952,00 atau lebih besar daripada nilai titik impas (BEP).  Harga optimal cengkeh sebesar  Rp22.102,00.  Harga  optimal  cengkeh sesuai  dengan  nilai  yang  diharapkan,  yaitu sebesar Rp21.952,00 atau lebih besar daripada titik  impas  (BEP).  Harga  optimal  melinjo  dan petai  sesuai  dengan  nilai  yang  diharapkan, yaitu  sebesar  Rp21.952,00  atau  sama  dengan titik impas (BEP).

## Optimalisasi  Biaya  Produksi,  Promosi,  dan Distribusi
Variabel  kendala-kendala  dalam  penentuan optimal  biaya  produksi  pada  komponen  tiap komoditi  agroforestri  didasarkan  jumlah  rata- rata  tanaman  dan  jumlah  rata-rata  produksi tanaman  pada  responden.    Jumlah  tanaman kopi  sebanyak  870  tanaman  dengan  jarak tanam  3m  x  3m  yang  sedang  berproduksi sebesar  426,30  kg/tahun.    Jumlah  tanaman cengkeh sebanyak  4  (empat) tanaman  dengan jarak tanam 6m x 6m yang sedang berproduksi
sebesar  29,04  kg/tahun.    Jumlah  tanaman melinjo  sebanyak  2  (dua)  tanaman  dengan jarak tanam 6m x 6m yang sedang berproduksi sebesar 28,14 kg/tahun.  Jumlah tanaman petai sebanyak  9  (sembilan)  tanaman  dengan  jarak tanam  6m  x  6m  yang  sedang  berproduksi sebesar  108  kg/tahun.    Areal  lahan  yang dikelola  seluas  1  hektar  (ha).    Secara  rinci variabel  kendala-kendala  dijabarkan  dengan fungsi objektif dalam linear programing , yaitu:
 Sewa tanah: alokasi sewa tanah di dasarkan perbandingan  jumlah  tanaman  antara tanaman  kopi,  cengkeh,  melinjo,  dan  petai, fungsi objektif, yaitu:
133,40  harga  optimal  kopi  +  0,61  harga optimal  cengkeh  +  0,31  harga  optimal melinjo  +  1,38  harga  optimal  petai  ≤ 3.000.000,00
 Tenaga  kerja:  alokasi  tenaga  kerja  di dasarkan  perbandingan  jumlah  tanaman antara tanaman kopi, cengkeh, melinjo, dan petai, fungsi objektif, yaitu:
156,60  harga  optimal  kopi  +  0,72  harga optimal  cengkeh  +  0,36  harga  optimal melinjo  +  1,62  harga  optimal  petai  ≤ 3.500.000,00
 Pupuk:  alokasi  penggunaan  pupuk  di dasarkan  pada  jumlah  tanaman  yang  ada antara tanaman kopi, cengkeh, melinjo, dan petai, fungsi objektif, yaitu:
87 harga  optimal  kopi  +  0,40 harga  optimal cengkeh + 0,20 harga optimal melinjo + 0,90 harga optimal petai ≤ 2.000.000,00
 Peralatan:  alokasi  peralatan  di  dasarkan pada  jumlah  tanaman  yang  ada  antara
Tabel 3.  Nilai Optimal Penentuan Alokasi Komponen Komoditi Agroforestri
Komponen Nilai yang diharapkan Nilai optimal Status selisih Selisih Sewa tanah Rp3.000.000,00 Rp2.981.460,00 Not Binding Rp18.540,00 Tenaga Kerja Rp3.500.000,00 Rp3.499.974,00 Not Binding Rp        26,00 Pupuk Kandang Rp2.000.000,00 Rp1.944.430,00 Not Binding Rp55.570,00 Peralatan Rp1.000.000,00 Rp   993.820,00 Not Binding Rp  6.180,00 Bunga riil Rp   633.930,00 Rp   626.539,00 Not Binding Rp  7.391,00 Biaya tidak terduga Rp   850.000,00 Rp    842.586,00 Not Binding Rp  7.414,00 Promosi Rp1.000.000,00 Rp1.000.000,00 Binding Rp           - Distribusi Rp1.000.000,00 Rp1.000.000,00 Binding Rp           - Jumlah Rp12.983.930,00 Rp12.888.809,00 Rp95.121,00
Sumber: data diolah (2011)
88 | Jurnal Administrasi Bisnis Volume I Nomor 1 September 2012
tanaman  kopi,  cengkeh,  melinjo,  dan  petai, fungsi objektif, yaitu: 44,47  harga  optimal  kopi  +  0,20  harga optimal  cengkeh  +  0,10  harga  optimal melinjo  +  0,46  harga  optimal  petai  ≤ 1.000.000,00
 Bunga  bank:  alokasi  bunga  bank  di dasarkan  pada  jumlah  tanaman  yang  ada antara tanaman kopi, cengkeh, melinjo, dan petai, fungsi objektif, yaitu:
28,03  harga  optimal  kopi  +  0,13  harga optimal  cengkeh  +  0,06  harga  optimal melinjo  +  0,29  harga  optimal  petai  ≤ 633.930,00
 Biaya tidak terduga: didasarkan pada jumlah tanaman  yang  ada  antara  tanaman  kopi, cengkeh,  melinjo,  dan  petai,  fungsi  objektif, yaitu:
37,70  harga  optimal  kopi  +  0,17  harga optimal  cengkeh  +  0.09  harga  optimal melinjo  +  0.39  harga  optimal  petai  ≤ 850.000,00
 Promosi:  alokasi  promosi  didasarkan  pada jumlah  produksi  yang  ada  antara  tanaman kopi,  cengkeh,  melinjo,  dan  petai,  fungsi objektif, yaitu:
32,80  harga  optimal  kopi  +  2,23  harga optimal  cengkeh  +  2,17  harga  optimal melinjo  +  8,31  harga  optimal  petai  ≤ Rp.1.000.000,00
 Distribusi:  alokasi  distribusi  di  dasarkan pada  jumlah  produksi  yang  ada  antara tanaman  kopi,  cengkeh,  melinjo,  dan  petai, fungsi objektif, yaitu:
32,80  harga  optimal  kopi  +  2,23  harga optimal  cengkeh  +  2,17  harga  optimal melinjo  +  8,31  harga  optimal  petai  ≤ Rp.1.000.000,00 Hasil  kendala-kendala  dalam  penentuan alokasi  komponen  tiap  komoditi  dapat  dilihat pada Tabel 3.
Nilai optimal sewa tanah sebesar Rp2.981.460,00 terjadi selisih sebesar Rp18.540,00  dari  nilai  yang  diharapkan.    Nilai optimal  tenaga  kerja  sebesar  Rp3.499.974,00 terjadi  selisih  sebesar  Rp10.878,00  dari  nilai yang diharapkan.  Nilai optimal pupuk kandang sebesar Rp1.944.430,00 terjadi selisih sebesar Rp55.570,00  dari  nilai  yang  diharapkan.    Nilai optimal peralatan sebesar Rp993.820,00 terjadi selisih  sebesar  Rp6.180,00  dari  nilai  yang
diharapkan.  Nilai  optimal  bunga  riil  sebesar
Rp626.539,00 terjadi selisih sebesar Rp7.391,00  dari  nilai  yang  diharapkan.    Nilai optimal biaya tidak terduga sebesar
Rp842.586,00 terjadi selisih sebesar
Rp7.414,00  dari  nilai  yang  diharapkan.    Nilai optimal promosi sebesar Rp1.000.000,00 sama dengan  nilai  yang  diharapkan  sehingga  tidak terjadi  selisih.  Nilai  optimal  distribusi  sebesar Rp1.000.000,00  sama  dengan  nilai  yang diharapkan sehingga tidak terjadi selisih.

## Analisis Sensistivitas
Analisis sensitivitas dilakukan untuk mengetahui kepekaan yang dapat
mempengaruhi  tingkat  pendapatan  maksimal pada  semua  komoditi,  yaitu:  kopi,  cengkeh, melinjo,  dan  petai  dalam  kendala  yang  telah ditentukan.  Hasil  yang  diperoleh  perbedaan harga  optimal  dari  komoditi  kopi,  cengkeh, melinjo,  dan  petai  tidak  memberikan  pengaruh perubahan  pada  tingkat  pendapatan  maksimal .Hal ini dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Sensitivitas Total Pendapatan Terhadap
Harga Optimal Komoditi Harga optimal (Rp) Harga Riil (Rp) Reduced Gradient (Rp) Kopi 21.971 17.000 - Cengkeh 22.102 80.000 - Melinjo 21.952 8.000 0 Petai 21.952 25.000 0 Sumber: data diolah (2012)
Saat  ini  harga  kopi  di  tingkat  petani  bisa mencapai Rp17.000,00 harga cengkeh sebesar  Rp80.000,00  harga  melinjo  sebesar Rp8.000,00  harga  petai  sebesar  Rp25.000,00. Besarnya harga riil komoditi cengkeh dan petai dari  harga  optimal  tidak  bisa  menutupi rendahnya  harga  riil  dari  komoditi  kopi  dan melinjo  hal  ini  dikarenakan  jumlah  tanaman cengkeh,  melinjo  dan  petai  sangat  proposinya sangat  kecil  dibanding  tanaman  kopi  dengan jumlah tanaman sebanyak 98,30% yang ada di lahan  petani.  Sehingga  berdasarkan  hasil olahan  data,  proporsi  tanaman  seperti  ini  bisa menyebabkan  kerugian  usaha  tani  sebesar Rp393.389,00  per  tahun  dalam  satu  hektar,
tetapi  usaha  tani  di  lokasi  penelitian  tetap berjalan  tidak  mengalami  kerugian  hal  ini disebabkan  banyak  petani  yang  melakukan usaha  taninya  tidak  mengeluarkan  biaya  pada komponen sewa lahan.
Hasil analisis sensitivitas biaya sewa lahan, tenaga kerja, pupuk kandang, peralatan, bunga riil, biaya tidak terduga, promosi, dan distribusi, bahwa  Total  pendapatan  akan  terpengaruh oleh  pengurangan  harga  komponen  distribusi sebesar Rp13,-. Hal ini dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5  Sensitivitas Total Pendapatan Terhadap Kendala-Kendala Komponen Nilai akhir (Rp) Lagrange Multiplier (Rp) Sewa lahan 3.000.000 - Tenaga Kerja 3.500.000 - Pupuk Kandang 2.000.000 - Peralatan 1.000.000 - Bunga riil 633.930 - Biaya tidak terduga 850.000 - Promosi Biaya 1.000.000 - Distribusi Biaya 1.000.000 (13,00) Sumber:data diolah (2012)
Alokasi  Biaya  Produksi,  Promosi,  dan Distribusi setiap Komoditi 1. Kopi
Total alokasi biaya komponen komoditi kopi sebesar Rp.12.145.413,98 dan tingkat pendapatan  untuk  komoditi  kopi  sebesar  Rp 9.366.070,00
Tabel 6. Alokasi Biaya Produksi Komoditi Kopi
Komponen Objective variable Objective coeffecient (Harga optimal) Alokasi biaya ( Objective variable x Harga optimal) Sewa lahan 133,40 21.971 2.930.879,02 Tenaga Kerja 156,60 21.971 3.440.597,11 Pupuk Kandang 87,00 21.971 1.911.442,84 Peralatan 44,47 21.971 976.959,67 Bunga bank 28,03 21.971 615.909,36 Biaya tidak terduga 37,70 21.971 828.291,90 Promosi 32,80 21.971 720.667,05 Distribusi 32,80 21.971 720.667,05 Jumlah biaya 12.145.413,98 Tingkat pendapatan9.366.070,00
Sumber: data diolah (2012)
Secara lengkap alokasi biaya produksi untuk tanaman  kopi  dengan  sistem  agroforestri  di lokasi penelitian dapat dilihat pada Tabel 6.

## 2. Cengkeh
Total  alokasi  biaya  komponen  komoditi cengkeh  sebesar  Rp148.277,99  dan  tingkat pendapatan  untuk  komoditi  kopi  sebesar Rp641.830,00.  Secara  lengkap  alokasi  biaya produksi  untuk  tanaman  cengkeh  dengan sistem  agroforestri  di  lokasi  penelitian  dapat dilihat pada Tabel 7.

## Tabel 7. Alokasi Biaya Produksi Komoditi Cengkeh
Komponen Objective Variable Objective coeffecient (Harga optimal) (Rp) Alokasi biaya ( Objective Variable x Harga Optimal) (Rp) Sewa lahan 0,61 22.102 13.555,63 Tenaga Kerja 0,72 22.102 15.913,13 Pupuk Kandang 0,40 22.102 8.840,63 Peralatan 0,20 22.102 4.518,54 Bunga bank 0,13 22.102 2.848,65 Biaya tidak terduga 0,17 22.102 3.830,94 Promosi 2,23 22.102 49.385,23 Distribusi 2,23 22.102 49.385,23 Jumlah biaya 148.277,99 Tingkat pendapatan 641.830,00 Sumber: data diolah (2012)

## 3. Melinjo
Total  alokasi  biaya  komponen  komoditi melinjo  sebesar  Rp119.645,71  dan  tingkat pendapatan  untuk  komoditi  kopi  sebesar Rp617.718,00.  Secara  lengkap  alokasi  biaya produksi untuk tanaman melinjo dengan sistem agroforestri  di  lokasi  penelitian  dapat  dilihat pada Tabel 8.

## Tabel 8. Alokasi Biaya Produksi Komoditi Melinjo
Komponen Objective Variable Objective coeffesient (Harga optimal) (Rp) Alokasi biaya ( Objective variable x Harga optimal) Sewa lahan 0,31 21.952,00 6.731,82 Tenaga Kerja 0,36 21.952,00 7.902,57 Pupuk Kandang 0,20 21.952,00 4.390,32 Peralatan 0,10 21.952,00 2.243,94 Bunga bank 0,06 21.952,00 1.414,66 biaya tidak terduga 0,09 21.952,00 1.902,47 Promosi 2,17 21.952,00 47.529,96 Distribusi 2,17 21.952,00 47.529,96 Jumlah biaya 119.645,71 Tingkat pendapatan 617.718,00 Sumber: data diolah (2012)
90 | Jurnal Administrasi Bisnis Volume I Nomor 1 September 2012

## 4. Petai
Total alokasi biaya komponen komoditi petai sebesar Rp475.471,57 dan tingkat pendapatan untuk  komoditi  kopi  sebesar  Rp2.370.772,00. Secara  lengkap  alokasi  biaya  produksi  untuk tanaman  petai  dengan  sistem  agroforestri  di lokasi penelitian dapat dilihat pada Tabel 9.

## Tabel 9. Alokasi Biaya Produksi Komoditi
Petai Komponen Objective Variable Objective Coeffecient (Harga optimal) (Rp) Alokasi biaya ( Objective  variable x Harga optimal) (Rp) Sewa lahan 1,38 21.952 30.293,20 Tenaga Kerja 1,62 21.952 35.561,59 Pupuk Kandang 0,90 21.952 19.756,44 Peralatan 0,46 21.952 10.097,73 Bunga bank 0,29 21.952 6.365,96 biaya tidak terduga 0,39 21.952 8.561,12 Promosi 8,31 21.952 182.417,76 Distribusi 8,31 21.952 182.417,76 Jumlah biaya 475.471,57 Tingkat pendapatan 2.370.772,- Sumber: data diolah (2012)
Perbedaan jumlah alokasi biaya dan tingkat pendapatan  sangat  besar  sekali  antara tanaman  kopi  dengan  tanaman  cengkeh, melinjo  dan  petai.    Hal  ini  disebabkan  tingkat produksi kopi yang ditanam lebih rendah, tetapi jumlah  tanaman  di  lahan  petani  hampir mendominasi dari tanaman lain yaitu sebanyak 98,30% .
Produktivitas  tanaman  kopi  di  Lampung secara umum rendah, yaitu: sekitar 0,5-0,6 ton, hal  ini  diduga  tanaman  kopi  di  tanam  pada daerah-daerah yang miskin hara, tanaman kopi pada  daerah  yang  kesuburan  tanahnya  baik mampu menghasilkan produktivitas sampai tiga kali  lipat,  yaitu:  sekitar  1,2  ton  tiap  hektarnya (Hutabarat, 2006).

## PEMBAHASAN
Untuk mengatasi masalah-masalah tersebut sebaiknya  petani  melakukan  penanaman antara  tanaman  dalam  satu  lahan  dengan proporsi tanaman: kopi sebanyak 170 tanaman (31,70%),  cengkeh  sebanyak  154  tanaman (28,79%),  melinjo  sebanyak  102  tanaman (19,06%),  petai  sebanyak  109  tanaman (20,37%).  Hasil  pengolahan  data  dengan proporsi  tanaman  yang  hampir  sama  pada jumlah  biaya  dan  tingkat  pendapatan  di dasarkan pada harga optimal dapat dilihat pada Tabel 10.

## Tabel 10. Jumlah Biaya dan Pendapatan Dengan Jumlah Proporsi Yang Sama
Komoditi  Jumlah biaya Tingkat Pendapatan Kopi Rp  3.531.927,51 Rp      274.196,00 Cengkeh Rp  3.728.033,65 Rp   3.680.220,00 Melinjo Rp  2.822.710,07 Rp   4.726.293,00 Petai Rp  2.900.778,28 Rp   4.305.789,00 Sumber: data diolah (2012)
Dengan  proporsi  yang  seimbang  apabila harga riil di tingkat petani saat ini berlaku dalam setahun  dan  tingkat  produksi  tanaman  tidak berubah  maka  berdasarkan  hasil  pengolahan data,  dimungkinkan  petani  dapat  memperoleh keuntungan  sebesar  Rp122.056.970,00  tiap tahun per hektar.
Proporsi  tanaman  yang  saat  ini  diterapkan oleh  petani  di  lahan  mereka  merupakan pengambilan  keputusan  dengan  risiko  yang besar,  hal  ini  dikarenakan  harga  optimal tanaman  kopi  lebih  kecil  dari  pada  harga  riil yang  ada  di  tingkat  petani  saat  ini.    Hal  ini disebabkan  semakin  kecil  harga  optimal dibandingkan  harga  riil  maka  semakin menguntungkan  untuk  petani.  Harga  optimal merupakan  harga  dimana  komoditi  tersebut berada pada titik impas harga (BEP harga) dari pendapatan  usaha  tani.    Harga  optimal  sangat ditentukan  oleh  proporsi  jumlah  tanaman  yang ada di satu lahan.
Risiko lainnya apabila petani tidak menerapkan  proporsi  yang  sama  adalah fluktuasi harga komoditi. Apabila di suatu waktu selanjutnya harga melinjo atau petai meningkat atau  harga  kopi  atau  cengkeh  rendah,  maka jika  dilakukan  proporsi  yang  sama  pada tanaman diharapkan komoditi petai dan melinjo mampu  menahan  rendahnya  harga  kopi  dan cengkeh.  Manfaat  lainnya  adalah  sistem pemananenan dapat dilakukan secara bergiliran  dan  terus  menerus  setiap  tahunnya karena musim panen yang berbeda.
Sehingga dalam menghadapi kondisi seperti ini  diperlukan  suatu  pengambilan  keputusan bagi  petani  untuk  melakukan  penanaman antara kopi, cengkeh, melinjo, dan petai dalam jumlah proporsi yang sama, sehingga diharapkan  memberikan  keuntungan  yang maksimal bagi petani.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  penelitian,  maka  dapat ditarik  beberapa  kesimpulan  sebagai  berikut: (a) Proporsi tanaman di lahan petani yaitu kopi (98,30%)  ,  cengkeh  (0,45%),  melinjo  (0,23%), dan  petai  (1,02%) berturut-turut  memiliki harga optimal adalah sebesar Rp21.971,00; Rp22.102,00;  Rp21.952,00;  Rp21.952,00;  (b) Proporsi  di  lahan  petani  saat  ini  menimbulkan selisih yang besar yaitu: harga optimal ≥ harga riil,  yang  memiliki  risiko  dan  kerugian  yang besar  dalam  mengelola  sistem  agroforestri;  (c) Apabila  proporsi  tanaman  dalam  satu  lahan diubah  menjadi  seimbang  dengan  proporsi, yaitu: kopi (31,77%), cengkeh (28,79%), melinjo (19,06%),  petai  (20,37%)  maka  harga  optimal komoditi  berturut-turut  yaitu:  Rp.3.292,00; Rp.3.292,00; Rp.3.293,00; Rp.3.292,00.
Disarankan  agar  petani  perlu  melakukan proporsi  penanaman  yang  sama  pada  satu lahan  pengelolaan  antara  tanaman  kopi  dan kakao  untuk  memperoleh  pendapatan  yang lebih maksimal.

## DAFTAR REFERENSI
Bernard T, Wahyu Wiryanta, Paulus
Nugrohodjati, dan Novan Frimansyah. 2008.
Panduan Lengkap Budidaya & Bisnis Cabai. Penyunting M. Topan Nixon. PT. Agromedia Pustaka. Jakarta, p:123-126.
Fauzi, Hamdani & Normela Rachmawati. 2010.
Reklamasi Tambang Berbasis Kehutanan
Sosial.  Studi  Kasus  di  Kabupaten  Tapin,
Kalimantan Selatan. Prosiding Workshop IPTEK Penyelamatan Hutan Melalui  Rehabilitasi  Lahan  Bekas
Tambang  Batu  Bara. Workshop  pada tanggal  20-21  Nopember  2009  di
Banjarmasin-Kalimantan  Selatan  dengan tema  “IPTEK  Penyelamatan  Hutan
Melalui Rehabilitasi Lahan Bekas Tambang Batubara”. 197-218. Gunawan. 2010. Pemanfaatan Mikroorganisme Dalam Memperbaiki Lahan Bekas Tambang: Prosfek, Kendala dan Alternatif. Prosiding  Workshop  IPTEK Penyelamatan Hutan Melalui Rehabilitasi  Lahan  Bekas  Tambang Batu  Bara. Workshop  pada  tanggal  20- 21  Nopember  2009  di  Banjarmasin-
Kalimantan Selatan dengan tema “IPTEK Penyelamatan Hutan Melalui Rehabilitasi Lahan Bekas Tambang Batubara”. 53-76.
Hilmanto, Rudi. 2010. Analisis Penelusuran dan Perekaman  Teknik  Pengelolaan  Lahan untuk  Standardisasi  Kegiatan  Produksi Komoditas  Agroforestri  Lokal. Jurnal Standardisasi . Volume 12, No.  2  Tahun 2010, 69-78.
Hilmanto, Rudi.  2010. Etnoekologi . Lampung: Universitas Lampung.
Hilmanto,  Rudi.  2011. Sistem  Agroforestri Organik . Penerbit:  Lembaga  Penelitian Universitas Lampung.p:140-150
Hilmanto,  Rudi  dan  Subekti  Rahayu.  2011. Opini:  Strategi  Usaha  Tani  menghadapi Fluktuasi  Harga. Kiprah  Agroforestri . Volume 4, No. 3, Desember 2011, p: 13-15.
Hutabarat,  Budiman.  2006.  Analisis  Saling- Pengaruh  Harga  Kopi  Indonesia  dan Dunia. Jurnal  Agro  Ekonomi ,  Volume 24 No.1, Mei 2006, 21-40.
Thinkalytics,  Patralekha  Bhattacharya.  2008. Marketing Mix Modeling: Techniques and Challenges. Sesug  Proceedings .  Paper ST-152, 1-6.
Purwanto,  S.  Andy  Cahyono,  dan  Sunaryo.
2003.  Bauran Pemasaran pada Kegiatan Rekreasi  Hutan  di  Batu  Raden,  Jawa Tengah. Jurnal  Info  Sosial  dan Ekonomi  Kehutanan. Volume  9,  No.  4. Desember 2009.
Sadic,  Senay.  2010. Determining  The Weights Of Marketing Mix
Components  Using  Analytic  Network Process . Istanbul: Industrial  Engineering Department Istanbul Technical University Istanbul.
Trison,  Soni.  2008. Konsep  dan  Proses Pemasaran Produk Agroforestri dalam Pemasaran Produk - Produk Agroforestri , 3-1 s.d.3-14. Wijatnika.  2009. Inisiatif  Pengelolaan  Hutan Lestari dan Berkelanjutan Oleh Kelompok Pendukung SHK di
Lampung . Lampung: WALHI.