e- ISSN: 2715-033X                                          JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 35-45
Pengaruh Pupuk Kandang Ayam dan Pupuk Majemuk NPK 16:16:16 pada Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi Hijau (Brassica chinensis var. parachinensis )
Eko Syahputra1, Lily Novianty2, Juhardi Sembiring3 1,2,3 Program Studi Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Nahdlatul Ulama Sumatera Utara, email:anarkirimbaraya@gmail.com

## ABSTRACT
Green  mustard  or  often  also  called  mustard  meatball  is  a  vegetable  commodity  that  has  good opportunities  or  prospects  to  be  cultivated  in  urban  areas  using  polybag  media.  Chicken  manure contains  a  lot  of  N  element  which  is  very  good  for  leaf  growth.  While  compound  fertilizer  NPK 16:16:16  is  perfect  because  it  has  immediate  nutrients  such  as  Nitrogen,  Phospot  and  Potassium which these nutrients will stimulate plant growth. This study aims to determine whether there is an effect  of  giving  chicken  manure  and  compound  fertilizer  NPK  16:16:16  on  the  growth  and production of mustard (brassica chinensis var. Parachinensis). This study used a randomized block design  with  2  treatment  factors  and  3  replications.  Which  factor  I  consists  of  4  levels  A0  =  No chicken  manure  A1  =  Chicken  manure  10  tons/ha  (equivalent  to  15  g/polybag),  A2  =  Chicken manure 20 tons/ha (equivalent to 30 g/polybag), A3 = Chicken manure 30 tons/ha (equivalent to 45 g/polybag) while the second factor consists of 3 levels, namely N0 without NPK fertilizer N1 = NPK fertilizer  450  kg/ha  (equivalent  to  0.675  g/polybag)  N2  =  NPK  fertilizer  900  kg/ha  (equivalent  to 1.35  g/polybag),  resulting  in  12  combinations.  Furthermore,  the  research  parameters  were  seen from plant height, number of leaves, leaf area, root dry weight, root wet weight, biomass weight of the  sample,  wet  weight  of  planting  and  root  volume.  So  that  the  research  results  from  the parameters  seen  there  are  only  a  few  parameters  that  have  a  very  significant  effect  such  as  leaf width and plant height. While the number of leaves and biomass weight of the sample had no effect, but not significant, while other parameters such as wet weight of planting, wet weight of roots, dry weight  of  roots  and  root  volume  had  no  effect,  therefore  to  get  more  optimal  results  it  is recommended to conduct further research.
Key words : Chicken manure, compound fertilizer NPK 16:16:16, green mustard

## ABSTRAK
Sawi  hijau  atau  sering  juga  disebut  sawi  bakso  merupakan  komoditas  sayuran  yang  memiliki peluang  atau  prospek  yang  baik  untuk  dibudidayakan  didaerah  perkotaan  menggunakan  media polybag.  Pupuk  kandang  ayam  sangat  banyak  mengadung  unsur  N  yang  mana  ini  sangat  baik untuk  pertumbuhan  daun.  Sedangkan  pupuk  Majemuk  NPK  16:16:16  sangat  sempurna  karena memiliki segara unsur hara seperti Nitrogen, Phospot Dan Kalium yang mana unsur hara ini yang akan  merangsang  pertumbuhan  tanaman.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  apakah adanya  pengaruh  pemberian  pupuk  kandang  ayam  dan  pupuk  majemuk  NPK  16:16:16  pada pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  sawi  (brassica  chinensis  var.  Parachinensis).  Penelitian  ini menggunakan  rancangan  acak  kelompok  dengan  2  faktor  perlakuan  dan  3  ulangan.Yang  mana faktor I terdiri dari 4 taraf A0 = Tanpa pupuk kandangayamA1 = Pupuk kandang ayam 10 ton/ha (setara dengan 15 g/polybag),A2 = Pupuk kandang ayam 20 ton/ha (setara dengan 30 g/polybag), A3 = Pupuk kandang ayam 30 ton/ha (setara dengan 45 g/polybag) sedangkan faktor ke II terdiri dari  3  taraf  yaitu  N0  tanpa  pupuk  NPKN1  =  Pupuk  NPK  450  kg/ha  (setara  dengan  0.675 g/polybag)  N2  =  Pupuk  NPK  900  kg/ha  (setara  dengan  1.35  g/polybag),  sehingga  diperoleh  12 kombinasi. Selanjutnya parameter penelitian dilihat dari tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, bobot  kering  akar,  bobot  basah  akar,  bobot  biomassa  persampel,  berat  basah  pertanaman  dan volumen akar. Sehingga hasil penelitian dari parameter yang diliat hanya ada beberapa paramter
e- ISSN: 2715-033X                                          JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 35-45
yang  berpengaruh  sangat  nyata  seperti  lebar  daun  dan  tinggi  tanaman.  Sedangkan  jumlah  daun dan  bobot  biomassa  persampel  berpengaruh  namun  tidak  signifikan,  sedangkan  parameter  yang lain seperti bobot basah pertanaman, bobot basah akar, bobot kering akar dan volume akar tidak berpengaruh  maka  dari  itu  untuk  mendapatkan  hasil  yang  lebih  optimal  disarankan  untuk melakukan penelitian lebih lanjut.
Kata Kunci: Pupuk kandang ayam, pupuk majemuk NPK 16:16:16, sawi hijau

## PENDAHULUAN
Sawi  hijau (Brassica  chinensis  var. parachinensis) termasuk salah satu komoditas sayuran  yang  banyak  disukai  dan  digemari oleh masyarakat Indonesia maupun Asia.Sementara  itu  produksi  tanaman  sawi  di Sumatera  Utara  kerap  mengalami  dinamika yang  meresahkan petani. Menurut data badan pusat statistika (2022) dalam 5 tahun terakhir , Hal  yang  membuat  penurunan  pertumbuhan dan  produksi  sawi  hijau  ialah  seperti  iklim dan  cuaca,  media  tanam,  pemberian  dosis pupuk,  kebutuhan  hara  tanaman,  hama penyakit  tanaman,  kesuburan  tanah,  jarak tanam,serta  tindakan  pemeliharaan  yang dilakukan (Lubis,2021).
Kemudian  untuk  budidaya  tanaman sawi  hijau  ini  harus  memperhatikan  unsur haranya  salah  satu  unsur  hara  yang  sangat berperan  penting  pada  pertumbuhan  daun adalah nitrogen, sedangkan pemberian kotoran  ayam  dapat  memperbaiki  struktur tanah  yang  sangat  kekurangan  unsur  organik serta  dapat  menyuburkan  tanah  dan  tanaman sawi  hijau.  Kemudian  dengan  penggunaan pupuk  anorganik  NPK  dapat  menjadi  solusi dan alternatif dalam meningkatkan pertumbuhan  tanaman  sayuran  khususnya sawi.  Penggunaan  pupuk  NPK  diharapkan dapat memberikan kemudahan dalam pengaplikasian dilapangan dan dapat meningkatkan  kandungan  unsur  hara  yang dibutuhkan  di  dalam  tanah  serta  dapat dimanfaatkan langsung oleh tanaman.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  dilahan Percobaan Universitas Islam Sumatera Utara. Medan,  jalan  karya  wisata,kecamatan  medan johor,  provinsi sumatera utara. Dengan lebar lahan  10x  10  dan  dengan  ketinggian  ±40 meter  diatas  permukaan  laut.  Dimulai  pada
bulan Juni – Agustus2022.
Penelitian ini
menggunakan rancangan  acak  kelompok  (RAK)  dengan  2 faktor  perlakuan  dengan  3  ulangan  yaitu: Faktor  I:  Dosis  pupuk  kandang  ayam  (A) yang  terdiri  dari  4  taraf  dosisyaitu:A0  = Tanpa  pupuk  kandang  ayam,  A1  =  Pupuk kandang  ayam  10  ton/ha  (setara  dengan  15 g/polybag),  A2  =  Pupuk  kandang  ayam  20 ton/ha  (setara  dengan  30  g/polybag),  A3  = Pupuk  kandang  ayam  30  ton/ha  (setara dengan  45  g/polybag)Faktor  II:  Dosis  pupuk majemuk NPK 16:16:16 (N) yang terdiri dari 3  taraf  dosis  yaitu:N0  =  Tanpa  pupuk  NPK, N1  =  Pupuk  NPK  450  kg/ha  (setara  dengan 0.675  g/polybag),  N2  =  Pupuk  NPK  900 kg/ha (setara dengan 1.35 g/polybag).
Pengamatan  dilakukan  untuk  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  luas  daun,  bobot kering  akar,  bobot  basah  akar,  bobot biomassa persampel, berat basah pertanaman, volume akar.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil pengamatan dilapangan  secara  langsung  menunjukan pertumbuhan  tanaman  yang  normal.  Selama pertumbuhan tanaman sawi hijau berlangsung ada gangguan hama berupa belalang pada usia tanaman  2  minggu  setelah  pindah  tanam, namun semua bisa diatasi dengan menggunakan petisida nabati daun pepaya.

## Tinggi Tanaman (cm)
Berdasarkan  hasil penelitian dan hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa pemberian  pupuk  kandang  ayam    dan  pupuk majemuk  NPK  16:16:16  tidak  berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman sawi hijau pada umur  1  MSPT,  2  MSPT  dan  3  MSPT  tetapi berpengaruh    nyata  meningkatkan  tinggi tanaman  pada  umur  4  MSPT.  Interaksi
e- ISSN: 2715-033X                                          JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 35-45
pemberian  pupuk  kandang  ayam  dan  pupuk majemuk  NPK  16:16:16  tidak  berpengaruh
nyata terhadap tinggi tanaman sawi hijau pada seluruh waktu pengamatan (Tabel 1).

## Tabel 1.Rataan tinggi tanaman pada tanaman sawi hijau umur 4 MSPT
Pupuk Kandang Ayam Pupuk NPK 16:16:16 Rataan N 0 N 1 N 2 A 0 93 119 76 32.00a A 1 78 112 105 32.78a A 2 92 126 128 38.44b A 3 94 119 105 35.33ab Rataan 29.75a  39.67c 34.50b
Keterangan :Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan uji DMRT
Pemberian  pupuk  majemuk  NPK
16:16:16 pada 4 MSPT berpengaruh
nyataterhadap  tinggi  tanaman  pada  semua perlakuan  dengan  tanaman  tertinggi  terdapat pada  perlakuan  N 1 (0,675  g/polybag)  yaitu 39,67  yang  berbeda  nyata  pada  perlakuan  N 0 (0 g/polybag) danN 2 (1,35 g/polybag).
Interaksi  antara  permberian  pupuk kandang  ayam  dan  pupuk  majemuk  NPK 16:16:16  pada  4  MSPT  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman.  Tanaman tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  N 2 A 2 (1,35 g/polybag  dan  30  g/polybag)  yaitu  128  cm dan tanaman terendah terdapat pada perlakuan N 2 A 0 (1,35  g/polybag  dan  0  g/polybag)yaitu 76 cm.

## Jumlah Daun (helai)
Berdasar  hasil  penelitian  dan  hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa pemberian Pupuk NPK 16:16:16 berpengaruh tidak  nyata  terhadap  jumlah  daun  tanaman sawi hijau pada umur 2 MSPT, 3 MSPT dan 4 MSPT,  namun  berpengaruh  nyata  pada  umur 1  MSPT.  Pemberian  pupuk  kandang  ayam dan interaksi  antara  pemberian  pupuk kandang  ayam  dan  Pemberian  Pupuk  NPK 16:16:16  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap jumlah daun tanaman sawi hijau pada seluruh waktu pengamatan (Tabel 2)

## Tabel 2. Rataan jumlah daun pada tanaman sawi hijau 4 MSPT
Pupuk Kandang Ayam Pupuk NPK 16:16:16 Rataan N 0 N 1 N 2 A 0 32 32 22 9.56 A 1 27 31 28 9.56 A 2 32 36 34 11.33 A 3 25 34 28 9.67 Rataan 9.67 11.08 9.33
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan uji DMRT.
Perlakuan  pemberian  pupuk  NPK 16:16:16  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap Jumlah  daun  tanaman  sawi  hijau.  Jumlah daun yang tertinggi di peroleh pada perlakuan N 1 (0.675  g/polybag)  yaitu  11,08  helai  dan jumlah  daun  terendah  di  peroleh  pada
perlakuan  N 2 (1.35  g/polybag)  yaitu  9,33 helai.
Interaksi kedua perlakuan berpengaruh tidak  nyata  terhadap  jumlah  daun  tanaman sawi  hijau.Jumlah  daun  yang  tertinggi  di peroleh pada perlakuan N 1 A 2 (0.675 g/polybag  dan  30  g/polybag)  yaitu  36  helai
e- ISSN: 2715-033X                                          JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 35-45
dan  jumlah  daun  terendah  di  peroleh  pada perlakuan  N 2 A 0 (1.35  g/polybag  dan  0 g/polybag) yaitu 22 helai.
Luas Daun (cm 2 )
Berdasar  hasil  penelitian  dan  hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa pemberian pupuk kandang ayam dan Interaksi pemberian  pupuk  kandang  ayam  dan  pupuk
majemuk  NPK  16:16:16  berpengaruh  tidak nyata  terhadap  luas  daun  tanaman  sawi  hijau pada  seluruh  waktu  pengamatan.  Pupuk majemuk  NPK  16:16:16  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  luas  daun  tanaman  sawi  hijau pada  umur  1  MSPT,  2  MSPT  dan  3MSPT tetapi  berpengaruh  nyata  terhadap  luas  daun tanaman  sawi  hijau  pada  umur  4  MSPT (Tabel 3).

## Tabel 3.Rataan luas daun pada tanaman sawi hijau 4 MSPT
Pupuk Kandang Ayam Pupuk NPK 16:16:16 Rataan N 0 N 1 N 2 A 0 37 56 39 14.67 A 1 38 47 51 15.11 A 2 43 57 59 17.67 A 3 43 54 51 16.44 Rataan 13.42a  17.83b  16.67b
Keterangan :Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan uji DMRT.
Pupuk  kandang  ayam  berpangaruh tidak  nyata  terhadap  luas  daun  tanaman  sawi hijau, namun ada kecenderungan peningkatan luas  daun  tanaman  sawi  hijau  dan  tertinggi pada perlakuan A 2 (30 g/polybag) yaitu 17,67. Interaksi  antara  Pemberian  Pupuk Kandang  Ayam  Dan  Pupuk  NPK  16:16:16 berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  luas  daun tanaman sawi hijau. Interaksi yang menghasilkan  daun  terluas  adalah  perlakuan N 2 A 2 (1,35 g/polybag dan 30 g/polybag) yaitu 59,  sedangkan  luas  daun  terendah  adalah perlakuan N 0 A 0 (0 g/polybag dan 0
g/polybag) yaitu 37.
Bobot Kering Akar (g)
Berdasar  hasil  penelitian  dan  hasil analisis sidik ragam (Lampiran 17) menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang  ayam  dan  pupuk  majemuk  NPK 16:16:16 berpengaruh tidak  nyata  pada  bobot kering  akar.  Interaksi  pemberian  pupuk kandang  ayam  dan  pupuk  majemuk  NPK 16:16:16  juga  berpengaruh  tidak  nyata  pada bobot kering akar (Tabel 4).
Tabel 4. Rataan bobot kering akar pada tanaman sawi hijau
Pupuk Kandang Ayam Pupuk NPK 16:16:16 Rataan N 0 N 1 N 2 A 0 2.16 4.74 3.72 1.18 A 1 14.18 4.86 2.32 2.37 A 2 10.24 8.58 4.84 2.63 A 3 2.66 7.64 6.36 1.85 Rataan 2.44 2.15 1.44
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan uji DMRT.
e- ISSN: 2715-033X                                          JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 35-45
Perlakuan  Pemberian  Pupuk  NPK 16:16:16  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap bobot  kering  akar  tanaman  sawi  hijau.Bobot kering  akar  yang  terberat  di  peroleh  pada perlakuan  N 0 (0  g/polybag)  yaitu  2.44g  dan bobot  kering  akar  terendah  di  peroleh  pada perlakuan N 2 (1.35 g/polybag) yaitu 1,44g. Interaksi kedua perlakuan berpengaruh tidak  nyata  terhadap  bobot  kering  akar tanaman  sawi  hijau.  Bobot  kering  akar  yang terberat  di  peroleh  pada  perlakuan  N 0 A 1 (0 g/polybag dan 15 g/polybag) yaitu 14.18g dan bobot  kering  akar  terendah  diperoleh  pada
perlakuan  N 2 A 1 (1.35  g/polybag  dan  15 g/polybag) yaitu 2,32g.

## Bobot Basah Akar (g)
Berdasar  hasil  penelitian  dan  hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa pemberian  pupuk  kandang  ayam  dan  pupuk majemuk  NPK  16:16:16  berpengaruh  tidak nyata  pada  bobot  basah  akar.  Interaksi pemberian  pupuk  kandang  ayam  dan  pupuk majemuk  NPK  16:16:16  juga  berpengaruh tidak nyata pada bobot basah akar (Tabel 5).
Tabel 5. Rataan bobot kering akar pada tanaman sawi hijau
Pupuk Kandang Ayam Pupuk NPK 16:16:16 Rataan N 0 N 1 N 2 A 0 87 50 64 22.33 A 1 91 75 79 27.22 A 2 97 89 41 25.22 A 3 35 87 84 22.89 Rataan 25.83 25.08 22.33
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan uji DMRT.
Perlakuan  Pemberian  Pupuk  NPK 16:16:16  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap bobot  basah  akar  tanaman  sawi  hijau.  Bobot basah  akar  yang  terberat  di  peroleh  pada perlakuan  N 0 (0  g/polybag)  yaitu  25,83dan bobot  basah  akar  terendah  di  peroleh  pada perlakuan N 2 (1.35 g/polybag) yaitu 22,33g. Interaksi kedua perlakuan berpengaruh tidak  nyata  terhadap  bobot  basah  akar tanaman  sawi  hijau.  Bobot  basah  akar  yang terberat  di  peroleh  pada  perlakuan  N 0 A 2 (0 g/polybag  dan  30  g/polybag)  yaitu  97g  dan bobot  basah  akar    terendah  di  peroleh  pada perlakuan  N 0 A 3 (0  g/polybag  dan  45 g/polybag) yaitu 35g.

## Bobot Biomassa Per Sampel
Berdasar  hasil  penelitian  dan  hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa pemberian  pupuk  majemuk  NPK  16:16:16 berpengaruh  nyata  terhadap  bobot  biomassa per sampel tanaman sawi hijau.
Interaksi  pemberian  pupuk  kandang ayam  dan  pupuk  majemuk  NPK  16:16:16 berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  bobot biomassa per sampel tanaman sawi hijau.Pupuk kandang ayam  berpangaruh tidak nyata  terhadap  bobot  biomassa  per  sampel tanaman  sawi  hijau  dan  bobot  biomassa  per sampel  tanaman  sawi  hijau  terberat  terjadi pada  perlakuan  A 2 (30  g/polybag)  yaitu
129,00g (Tabel 6).
Tabel 6. Rataan bobot biomassa per sampel pada tanaman sawi hijau
Pupuk Kandang Ayam Pupuk NPK 16:16:16 Rataan N 0 N 1 N 2 A 0 102 447 262 90.11
A 1 240 389 449 119.78 A 2 287 449 425 129.00 A 3 157 403 342 100.22 Rataan 60.50a 140.67b  123.17a
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan uji DMRT.
Interaksi  antara  Pemberian  Pupuk Kandang Ayam Dan Pupuk NPK
16:16:16berpengaruh  tidak  nyata  terhadap bobot  biomassa  per  sampel  tanaman  sawi hijau,  namun  interaksi  yang  menghasilkan bobot  biomassa per sampel terjadi persamaan bobot    terberat  yaitu  pada    perlakuan  N 2 A 1 (1,35  g/polybag  dan  15  g/polybag)  dan  N 1 A 2 yaitu  449g,  sedangkan  bobot  biomassa tanaman  sawi  hijau  per  sampel  teringan terjadi pada perlakuan N 0 A 0 (0 g/polybag dan 0 g/polybag) yaitu 102g.

## Indeks Panen
Berdasar  hasil  penelitian  dan  hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa pemberian  pupuk  majemuk  NPK  16:16:16 berpengaruh    nyata  terhadap  indeks  panen tanaman sawi hijau. Pupuk kandang ayam dan Interaksi pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk  majemuk  NPK  16:16:16  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  indeks  panen  tanaman sawi hijau (Tabel 7).
Tabel 7. Rataan indeks panen pada tanaman sawi hijau Pupuk Kandang Ayam Pupuk NPK 16:16:16 Rataan N 0 N 1 N 2 A 0 185 754 480 157.67 A 1 389 541 643 174.78 A 2 468 789 638 210.56 A 3 291 564 600 161.67 Rataan 111.08a  220.67b  196.75ab Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan uji DMRT.
Untuk pupuk kandang ayam berpangaruh  tidak  nyata  terhadap  indeks panen tanaman sawi  hijau dan dengan  indeks panen  terbesar  terjadi  pada  perlakuan  A 2 (30 g/polybag)  yaitu  210,56  dan  indeks  panen tanaman  sawi  hijau  terendah  terjadi  pada perlakuan A 0 (0 g/polybag) yaitu 157,67.
Interaksi  antara  pemberian  pupuk kandang  ayam  dan  pupuk  majemuk  NPK 16:16:16  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap indeks  panen  tanaman  sawi  hijau,  namun indeks  panen  terbesar  terjadi  pada  perlakuan N 1 A 2 (0,675  g/polybag  dan  30  g/polybag) yaitu  789,  sedangkan  indeks  panen  tanaman
sawi  hijau  terendah  terjadi  pada  perlakuan N 0 A 0 (0  g/polybag  dan  0  g/polybag)  yaitu 185.

## Volume Akar
Berdasar  hasil  penelitian  dan  hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa pemberian  pupuk  kandang  ayam  dan  pupuk majemuk  NPK  16:16:16  berpengaruh  tidak nyata  pada  volume  akar.  Interaksi  pemberian pupuk  kandang  ayam  dan  pupuk  majemuk NPK  16:16:16  juga  berpengaruh  tidak  nyata pada volume akar (Tabel 8). Tabel 8. Rataan volume akar pada tanaman sawi hijau Pupuk Kandang Ayam Pupuk NPK 16:16:16 Rataan N 0 N 1 N 2 A 0 935 960 935 314.44
A 1 1035 942 980 328.56 A 2 1030 1000 940 330.00 A 3 940 980 1010 325.56 Rataan 328.33  323.50  322.08
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan uji DMRT.
Perlakuan  Pemberian  Pupuk  NPK 16:16:16  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap volume  akar  tanaman  sawi  hijau.Volume akar yang tertinggi di peroleh pada perlakuan N 0 (0 g/polybag) yaitu 328,33 ml dan volume akar  terendah  di  peroleh  pada  perlakuan  N 2 (1.35 g/polybag) yaitu 322,08 ml.
Interaksi kedua perlakuan berpengaruh tidak  nyata  terhadap  volume  akar  tanaman sawi  hijau.  Volume  akar  yang  tertinggi  di peroleh  pada  perlakuan  N 0 A 1 (0  g/polybag dan  15  g/polybag)  yaitu  1035  mldan  terdapat persamaan  volume  akar  terendah  yang  di peroleh  pada  perlakuan  N 0 A 0 (0  g/polybag dan  0  g/polybag)  dan  perlakuan  N 2 A 0 (1,35 g/polybag dan 0 g/polybag) yaitu 935 ml.
Penggunaan  pupuk  NPK  dan  pupuk kandang ayam untuk meningkatkan pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  hijau dengan  indikator  tinggi  tanaman,  jumlah daun,  luas  daun,  bobot  kering  akar,  bobot basah  akar,  bobot  biomassa  per  sampel, indeks  panen,  volume  akar,  menunjukkan bahwa  interaksi  dari  perlakuan  pemberian Pupuk  Kandang  Ayam  dan  Pupuk  NPK 16:16:16 tidak berpengaruh signifikan, dikarenakan  ada  beberapa  faktor    yang menyebabkan  pemberian  perlakuan  Pupuk Kandang  Ayam  dan  Pupuk  NPK  16:16:16 tidak  berpengaruh  signifikan  tetapi  secara mandiri kedua perlakuan pemberian berpengaruh.
Berdasarkan hasil analisis sidik ragam, menunjukan  bahwa  perlakuan  pemberian pupuk  kandang  ayam  memiliki  pengaruh namun  tidak  nyata  pada  semua  parameter yang  diteliti.Tidak  berpengaruhnya  pupuk kandang ayam terhadap parameter pengamatan  disebabkan  karena  kandungan hara  pada  pupuk  kandang  ayam  rendah  dan lambat  diserap  oleh  tanaman,  sehingga  tidak mampu  menyuplai  kebutuhan  tanaman  sawi hijau.
Perlakuan  pemberian  pupuk  kandang ayam  berpengaruh  secara  mandiri  terhadap pertumbuhan daun sawi hijau tanpa bergantung  pada  pemberian  Pupuk  NPK  ini dikarenakan  kandungan  N  dalam  pupuk kandang ayam cukup tinggi bila di bandingkan dengan pupuk kandang  yang  lain dimana unsur N diperlukan untuk  menunjang faktor  pertumbuhan  daun  tanaman.  Sesuai pendapat  Parintak  (2018),  tanaman  yang tumbuh  akan  memberikan  produksi  yang optimal  jika  tersedia  unsur  hara  yang mencukupinya.
Variasi  jumlah  (takaran)  pupuk  kandang yang  diberikan  juga  menunjukan  perbedaan pertambahan ukuran masing-masing parameter  yang  dijadikan  indikator  adanya kecepatan pertumbuhan, dimana pada pemberian pupuk kandang ayam dengan dosis yang  tepat  akan  menampakan  respon  lebih baik.
Hal  ini  sesuai  dengan  pendapatNisa (2016)  menyatakan  bahwa  perlu  adanya pemberian  unsur  hara  yang  tepat  dan seimbang, karena kekurangan unsur hara atau kelebihan unsur hara yang dapat menyebabkan pertumbuhan yang tidak optimal pada tanaman.
Perlakukan  pemberian  pupuk  NPK berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman umur  4  MSPT  ,  jumlah  daun  umur  1  MSPT, luas daun umur 4 MSPT, bobot  biomassa per sampel dan indeks panen.Perlakukan
e- ISSN: 2715-033X                                          JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 35-45
pemberian  pupuk  Majemuk  NPK  16:16:16 berpengaruh nyata terhadap beberapa parameter  pengamatan  disebabkan  karena pupuk  tersebut  mengandung  hara  utama esensial yang sangat dibutuhkan tanaman.Selain  itu  juga  unsur  hara  yang tersedia  juga  cepat  diserap  oleh  tanaman, dikarenakan    sifat  pupuk  kimia  yang  mudah diserap  dan  diuraikan  oleh  tanaman.  Namun perlakukan  pemberian  pupuk  NPK  16:16:16 tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman dan luas daun pada umur 1 MSPT, 2 MSPT  dan  3  MSPT.  Hal  ini  dikarenakan penyerapan hara pada 1 MSPT, 2 MSPT tidak berbeda dengan 3 MSPT sehingga belum  ada pengaruh yang signifikan berdasarkan statistik.
Pemberian dosis pupuk NPK 16:16:16 berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman sawi  hijau  pada  umur  4  MSPT,  pada  semua perlakuan  dengan  tanaman  tertinggi  terdapat pada  perlakuan  N 1 (0,675  g/polybag)  yaitu 39,67  yang  berbeda  nyata  pada  perlakuan  N 0 ,675 (0 g/polybag) danN 2 (1,35 g/polybag).
Pupuk NPK  16:16:16  memiliki unsur- unsur yang peranan penting dalam mendukung  metabolisme  dan  pertumbuhan tanaman  sawi  hijau.  Harahap  (2003)  yang menyatakan  tanaman  akan  tumbuh  dengan subur,  apabila  segala  elemen  (unsur  hara) yang dibutuhkan cukup tersedia.
Dari  hasil  sidik  ragam  dapat  dilihat pemberian Pupuk NPK 16:16:16 berpengaruh tidak  nyata  terhadap  jumlah  daun  tanaman sawi hijau pada umur 2 MSPT, 3 MSPT dan 4 MSPT,  namun  berpengaruh  nyata  pada  umur 1  MSPT.  Hal  ini  dikarenakan  pemberian pupuk berperan positif meningkatkan pertumbuhan  tanaman  khususnya  unsur  N yang berperan penting dalam pembelahan dan pembesaran sel.
Pemberian dosis pupuk NPK 16:16:16 berpengaruh  nyata  terhadap  luas  daun tanaman  sawi  hijau  pada  umur  4  MSPT. Tanaman  sawi  hijau  dengan  daun  terluas  di peroleh  pada  perlakuan  N 1 (0,675  g/polybag) yaitu  17,83,  yang  berbeda  nyata  terhadap perlakuan  N 0 (0  g/polybag)  yaitu  13.42, namun berpengaruh tidak nyata pada perlakuan  N 2 (1,35  g/polybag)  yaitu  16.67. Hal ini disebabkan karena kandungan unsur N yang  terdapat  dalam  pupuk  NPK  16:16:16
dapat  membantu  dalam  pertumbuhan  lebar daun pada tanaman sawi hijau.
Menurut pendapat Gardner dkk.(1991) menyatakan  bahwa  jumlah  daun  dipengaruhi oleh faktor gentik dan lingkungan. Selanjutnya menurut pendapat Lakitan (1996) menjelaskan  bahwa  faktor  lingkungan  yang mempengaruhi
pertumbuhan dan perkembangan  daun  antara  lain  intensitas cahaya,  suhu,  ketersedian  air  dan  unsur  hara. Jumlah  daun  lebih  dipengaruhi  oleh  faktor lingkungan.  Selanjutnya  pemberian  dosisi pupuk  NPK  16:16:16  berpengaruh  nyata terhadap  bobot  biomassa  per  sampel.  Pada pengukuran  bobot  biomassa  per  sampel menunjukan  perlakukan  N1  merupakan  hasil terbaik  yaitu  mencapai  140,67g.  Hal  ini dikarenakan  pemberian  pupuk  dengan  dosis yang tepat akan mampu memenuhi ketersediaan unsur hara dalam proses pertumbuhan tanaman sawi hijau.
Berat  segar tanaman  juga  dipengaruhi oleh jumlah dan ukuran tajuk akan mempengaruhi  bobot  brangkasan  tanaman menurut pendapat (Sitompul & Guritno 1995) sehingga  semakin  tinggi  tanaman,  jumlah daun  dan  luas  daun  maka  bobot  segar brangkasan  akan  semakin  besar.Pemberian dosis pupuk NPK 16:16:16 berpengaruh nyata terhadap  indeks  panen  tanaman  sawi  hijau, Hal  ini  dikarenakan  kemampuan  tanaman dalam  menyalurkan  asimilat  pada  bagian ekonomis  dan  dipengaruhi  oleh  keefektifan pemberian pupuk dalam membentuk pertumbuhan tanaman sawi hijau.
Dari  hasil  penelitian  yang  telah dianalisis  secara  statistik,  bahwa  interaksi antara  perlakukan  pemberian  pupuk  kandang ayam  dan  pupuk  majemuk  NPK  16:16:16 terhadap  pertumbuhan  dan  prosuksi  tanaman sawi  hijau    memberikan  pengaruh  namun tidak  nyata  pada  parameter  pertumbuhan tanaman  yaitu  tinggi  tanaman,  jumlah  daun dan luas daun.
Pengaruh interaksi perlakuan pemberian  pupuk  kandang  ayam  dan  pupuk majemuk NPK 16:16:16
terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  sawi hijau  berpengaruh  tidak  nyata  dikarenakan oleh  kandungan  hara  pada  pupuk  kandang ayam  yang  sedikit  belum  bisa  dimanfaatkan tanaman  dan  belum  optimal  karena  pupuk
e- ISSN: 2715-033X                                          JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 35-45
kandang  ayam  memerlukan  proses  dan pengaruh  terhadap  tanaman  sangat  lambat, sehingga  pupuk  majemuk  NPK  16:16:16 berperan secara tunggal terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  sawi hijau.
Jika  salah  satu  faktor  tidak  saling mendukung,  maka  interaksi  kedua  perlakuan yang  diuji  tidak  mampu  mempengaruhi  sifat genetis  yang  dibawa  oleh  tanaman,  Apabila terdapat  dua  faktor  yang  diteliti,  sedangkan salah  satu  faktor  dominan  pengaruhnya dibandingkan faktor lainya, maka faktor yang lemah  akan  tertutupi  dan  masing-masing faktor  mempunyai  sifat  dan  kerja  yang berbeda  dalam  mendukung  pertumbuhan tanaman.Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Nurhayti  (2010)  yang  menyatakan  bahwa pertumbuhan  tanaman  yang  baik  dapat tercapai  bila  faktor  yang  mempengaruhi pertumbuhan berimbang dan menguntungkan.

## KESIMPULAN
Pemberian  pupuk  kandang  ayam berpengaruh meningkatkan pertumbuhan tinggi  tanaman,  tetapi  tidak  berpengaruh terhadap jumlah daun, luas daun, bobot kering akar,  bobot  basah  akar,  bobot  biomassa  per sampel, indeks panen, volume akar,
2.Pemberian pupuk NPK 16:16:16
berpengaruh meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman, luas daun, bobot biomassa per sampel,  indeks  panen,  tetapi  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  jumlah  daun,  bobot kering akar, bobot basah akar, volume akar, 3. Interaksi pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk mjemuk NPK 16:16:16 tidak berpengaruh terhadap tanaman sawi hijau.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik,  2018.  Produksi sawi.Diakses dari www.bps.go.id pada tanggal 25 Maret 2022.
Badan  Pusat  Statistik,  2017.  Produksi Tanaman Sawi. Diakses dariwww.bps.go.id  pada  tanggal  20 September2017. Cahyono,  B.,  2003.  Teknik  dan  Strategi Budidaya Sawi Pahit. Yayasan
Pustaka Nusatama. Yogyakarta.
Cindra,  D.,  S.,  Nelson  P.,  dan  Nurmi.  2013. Pertumbuhan  dan  produksi  tanaman Sawi  ( Brassica  Juncea L.)  dengan pemberian  dosis  pupuk    organik kotoran  ayam.  Kecamatan  Telaga Biru. Gorontalo. Dwidjoseputro,1980.Pengantar Fisiologi  Tumbuhan.  Jakarta.  PT. Gramedia.
Efendi. 2017. Respon Pemberian Pupuk NPK Mutiara  dan  Bokashi  Jerami  Padi terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi Tanaman  Bawang  Merah  ( Allium ascalonicum L.).  Jurnal  Penelitian Pertanian  BERNAS.  Vol  13  No.3 tahun2017.
Eko  Haryono.  1995.  Sawi  dan  Selada.
Penebar Swadaya. Jawa barat.
Gardner,  F.  P.  R.  B  Pear  dan  F.  L.  Mitaheel.
1991.  Fisiologi  Tanaman  Budidaya. Terjemahan Universitas Indonesia Press. Jakarta. 428 hal. Gunawan,  E.  1998.Pengaruh  berbagai  taraf pengapuran dan kotoran ayam terhadap pertumbuhan bambu
betung.Skripsi.  Fakultas  Pertanian.
Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Haryanto,  E.  Suhartini,  T.  Rahayu,  E.
Sunarjono,  H.  2007.  Sawi  hijau ( Brasicca  juncea  L.) Dan  Selada.
Bogor: Penerbit Swadaya.
Harahap,  E.  S.,  2003.  Respon Tanaman  Sawi
(Brassica juncea L.) Terhadap Konsentrasi  Pupuk  Stadya  dan  Jarak Tanam. Diakses dari http://repository.usu.ac.id. Irawan,  ZDI.  2005.  Tantangan  Lingkungan dan  Lansekap  Hutan  Kota.  Bumi Aksara. Jakarta. 31. Kasim, S. 2011. Pengaruh Pemupukan dengan Menggunakan  Kotoran  Ayam  dan Rock Phosphate terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Sawi Skripsi.  Jurusan  Budidaya  Pertanian, Fakultas  Pertanian,  Insitut  Pertanian Bogor. Bogor. 41 hal. Khairunisa. 2015. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik, Anorganik, dan
Kombinasinya  Terhadap  Pertumbuhan dan Hasil Sawi Hijau (Brassica juncea L.  Var.  Kumala) .  Skripsi  Universitas Brawijaya.
e- ISSN: 2715-033X                                          JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 35-45
Kusumawati,  K.  S.  Muhartini  dan  R. Rogomulyo. 2017. Pengaruh Konsentrasi  dan  Frekuensi  Pemberian Limbah  Tahu  Terhadap  Pertumbuhan dan Hasil Bayam (Amaranthus tricolor L.). Vegetalika. Vol. 4. No. 2. 2015:48–62.
Lakitan,  B.  2007.  Dasar-Dasar  Fisiologi
Tumbuhan.  Raja  Grapindo  Persada.
Jakarta.
Lubis,P.D.A.
(2021).PemberianDosisPupukN,PK,M
gSesuaiTarget  Produksi  dan  Jarak Tanam Pada Tanaman Sawi (Brassica juncea  L.).Fruitset  Sains:  Jurnal Pertanian Agroteknologi , 10 (1),31-38.
Malerba  M  &  R  Cerana  (2016)  Chitosan effects  on  plant  system.  International Journal of Molecular science 17, 996.
Mutiara,  W.M.  Syamsoel  Hadi  dan  Eko
Pramono.  2013.  Pengaruh  pemberian tiga  jenis  pupuk  kandang  dan  dosis urea  pada  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  cabai.  Fakultas  Pertanian. Universistas Lampung.
Nyakpa, M. Y.,AM Lubis, M.A. Pulung, A G Amrah,A.  Munawar,G.  B.  Hong  dan N.  Hakim.  1988.  Kesuburan  Tanah.
Universitas Lampung.
Bandar Lampung. Nisa,  2016.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk Organik Cair Dari Limbah Buah Daun Pepaya  Dan  Kulit  Nanas  Terhadap Pertumbuhan Kangkung Darat ( Ipomoea  reptans  Poir)  Universitas
Satana Yogyakarta.
Nurhayati. 2010. Pemanfaatan kompos sampah  pasar  untuk  budidaya  sawi organik. Jurusan Agroteknologi
Fakultas  Pertanian  Universitas  Islam
Sumatera Utara, Medan. Nurshanti,D.F.,2010.PertumbuhandanProduks iTanamanSawi( Brasiccajuncea L .) dengan  Tiga  Varietas  Berbeda.  Jurnal Agronobis 2 (4):7-11.
Octaviany,  M,  Murni,  I.V.M,  dan  Susilo, F.X.2012.  Pengaruh  Penyungkupan dan  Penggunaan  Insektisida  Terhadap
Populasi Kumbang Daun dan Kerusakan  pada  Tanaman  Sawi.Jurnal Hama dan Penyakit Tumbuhan
Tropika. Vol. 12(2):138.
Parintak,  Reskianingsih  2018.  Pengaruh Pemberian  Pupuk  Organik  Cair  Dari Limbah Buah Pepaya Dan Kulit Nanas Terhadap Pertumbuhan Kangkung Darat  ( Ipomoea  reptans  Poir)  Skripsi Thesis, Sanata Dharma University. Prawinata, W., S. Harran dan P. Tjandronegoro.  1989.  Dasar  ±  Dasar Fisiologi Tumbuhan II. Fakultas Pertanian IPB. Bogor. Perwitasari, B, M. Tripatma dan C.Wasonowati. 2012. Pengaruh  media tanam dan nutrisi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakchoi (Brasica  juncea  L.) dengan sistem  hidroponik.  Jurnal  Agrovigor, 5(1): 14–25.
Risnandar,  C.  2004.  Jenis  dan  Karakteristik
Pupuk  Kandang.  Jurnal  Agrivigor 3(3):232-244.
Sado,  R.I.  2016.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk Cair  Daun  Gamal  ( Gliricidia  sepium ) Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Caisim  ( Brassica  juncea  L .).  Skripsi Universitas Sanata Dharma.
Sari,  S.  Y.  2015.  Pengaruh  Volume  Pupuk Organik  Cair  Berbahan  Dasar  Sabut Kelapa  ( Cocos  nucifera )  Terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Panen. Tanaman  Sawi    Hijau    ( Brassica juncea  L.). Skripsi Universitas Sanata Dharma.
Sarif.  P.,  Abd.  Hadid  dan  I.  Wahyudi.  2015.
Pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi (Brassica juncea L.) . Akibat pemberian  berbagai  dosis  pupuk  urea. e  –  J.  Agrotekbis  3  (5)  :  585  –  591.
Universitas Tadulako Palu.
Santosoet, B., F. Haryanti dan S.A. Kadarsih.
2004.  Pengaruh  pemberian  pupuk kandang  ayam  terhadap  pertumbuhan dan  produksi  serat  tiga  klon  rami  di lahan  aluvial  Malang.  Jurnal  Pupuk. 5(2):14-18.
Siahaan,  F.  2012.  Respon  Pertumbuhan  dan
Produksi  Sawi  ( Brassica  juncea  L.) terhadap  Pemberian  Pupuk  Organik Cair.Skripsi  Universitas  Islam  Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Sitompul  SM,  Guritno  B.  1995.  Analisis Pertumbuhan  Tanaman.  Yogyakarta (ID): Gadjah Mada University Press.
e- ISSN: 2715-033X                                          JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 35-45
Suryani,  L.  2016.  Pengaruh  Media  Dan
Interval Waktu Pemberian Hara
terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil
Tanaman  Sawi  ( Brassica  juncea  L.) Secara  Hidroponik  Sistem  Subtrat. Skripsi Universitas Teuku Umar. Telaumbanua,M.,Purwantana,B.,danSutiarso, L.2014.RancangbangunAktuator
Pengendali  Iklim  Mikro  di  dalam Greenhouse Untuk Pertumbuhan
Tanaman  Sawi (Brassica  rapa  var. parachinensis  L.). Agritech.  Vol.  34
(2): 214.
Wahyudi.2010. Analisis Pertumbuhan Tanaman Kacang Tanah dan Pergeseran  Komposisi  Gulma  pada Frekuensi Penyiangan dan Jarak
Tanam  Berbeda.Fakultas  Pertanian Universitas  Muria  Kudus.  ISSN: 1979-6870.
Wawan  H,  Trisna  Insan  R,  H.  Budi  Setia.
2020. Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi  Sawi  Hijau.  Fakultas
Pertanian Universitas Galuh.