## PREVALENSI DAN DERAJAT INFESTASI EKTOPARASIT PADA UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DI TAMBAK INTENSIF DAN TRADISIONAL DI KABUPATEN GRESIK

## PREVALENCE AND DEGREES OF INFESTATION ECTOPARASITE ON WHITE SHRIMP (Litopenaeus vannamei) IN INTENSIVE AND EXTENSIVE CULTIVATION SYSTEM IN GRESIK
Abyan Farras, Gunanti Mahasri dan Hari Suprapto Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Kampus C, Mulyorejo – Surabaya, 60115 Telp. 031 – 5911451

## Abstract
White shrimp ( Litopenaeus vannamei ) is a species of cultivation and have important value in the worldwide market. Tofully a demand of shrimp ,  need for serious treatment in prawn hatchery vaname, with the aim that get the maximum harvest and can fulfill a need market.The aims ofthis research to determine  the prevalence and degree of infestation, as well as knows the difference prevalence and degree of infestation ectoparasite on shrimps vaname which are in intensive and extensive cultivation. The method used in this study using survey methods, that is methods to make observation systematical, factual, and accurate about the fact and the nature of the population or to a definite region.The prevalence of ectoparasite that infest white shrimp in intensive cultivation is  57,5% and in traditional cultivation is 56,6% and in category frequently (often times).The average degree of infestation that infest white vaname in intensive cultivation is 76,56 (heavy), while in the traditional cultivation is 43,78 (medium). The results an analysis of the data show that there is  no difference between the prevalence of intensive and traditional cultivation (p > 0,05), there was difference infestation degeree of ektoparasite between the prevalence of intensive and traditional cultivation.
Key words : White shrimp, prevalence, infestation degree, ectoparasite, intensive, traditional cultivation

## Pendahuluan
Udang vaname ( Litopenaeus vannamei ) adalah spesies budidaya utama dan memiliki nilai pasar penting di dunia (Muhammad et al., 2013).Fariyanto (2012) menyatakan bahwa pengembangan budidaya udang vaname semakin pesat menggantikan budidaya udang windu. Alasan utama bagi beralihnya komoditas budidaya udang windu ke udang vaname antara lain adalah performa dan laju pertumbuhan udang windu yang rendah serta kerentanan  yang tinggi terhadap penyakit. Infeksi penyakit yang terjadi pada budidaya udang dapat menjadi penghambat meningkatnya produksi udang (Bondad- Reantaso et al ., 2005).
Menurut Aziz dkk. (2011), salah satu penyebab penyakit pada udang adalah ektoparasit. Suwarsito dan Mustafidah (2011) menyatakan bahwa  gangguan terhadap budidaya dapat disebabkan oleh pathogen, pakan maupun kualitas air yang kurang menunjang kehidupan budidaya. Kualitas air pada budidaya udang ditentukan oleh pola budidaya yang diterapkan. Pola budidaya udang dapat dibedakan menjadi tiga, yaitu tradisional (ekstensif), semi intensif dan intensif (Fahmi, 2000). Garno (2004) menjelaskan bahwa perbedaan pola budidaya intensif dan ekstensif terletak pada padat tebar dan pemberian pakan. Padat tebar pada pola
budidaya intensif lebih dari 30 ekor/m2 serta diberikan pakan tambahan dalam jumlah besar, sedangkan pada pola budidaya ekstensif padat penebaran yaitu 1- 5 ekor/m2 dan tidak diberikan pakan tambahan karena makanan udang berasal dari pakan alami.
Menurut Elfrida dkk. (2012), pemberian  pakan  dengan  jumlah yang tinggi  akan  mengakibatkan  sisa  pakan mengendap  dan  dalam  waktu yang lama akan  menumpuk  dan  terakumulasi  dengan bahan  organik yang berasal  dari  berbagai proses kimia yang terjadi  dalam  perairan. Pola  budidaya  ekstensif  merupakan  tipe tambak  tanpa  aerasi, dimana  sumber air mengandalkan  pasang  surut air laut (Wiharyanto, 2011).
Gunarto  dan  Hendrajat (2008) menjelaskan  bahwa  pergantian air yang berasal dari alamakan sangat membahayakan bagiu dang yang dibudidayakan, karena  kondisi  sumber air yang sewaktu-waktu  bisa  sebagai  sumber munculnya penyakit udang. Hasil penelitian Mahasri dkk (2008) ektoparasit yang sering ditemukan  pada  udang  vaname  adalah Zoothamnium sp. yang banyak menginfestasi seluruh permukaan tubuh dan insang pada benih udang windu ( Penaeusmonodon ).  Berdasarkan uraian diatas,  penelitian tentang prevalensi dan derajat infestasi ektoparasit pada udang
vaname di tambak intensif dan tradisional perlu  dilakukan  untuk  mengetahui  jenis ektoparasit, prevalensi dan derajat infestasi ektoparasit udang vaname ( Litopenaeus vannamei ) yang di budidayakan oleh petani udang baik secara intensif maupun tradisional.
Hasil dan Pembahasan Hasil Penelitian

## Identifikasi Endoparasit
Hasil identifikasi ektoparasit yang menginfestasi udang vaname yang dibudidayakan dengan pola budidaya intensif dan tradisional di Kabupaten Gresik
adalah Zoothamnium sp., Epistylis sp., dan Vorticella sp. Ketiga ektoparasit tersebut ditemukan pada semua bagian organ udang vaname yang diperiksa yaitu meliputi permukaan tubuh, ekor, kaki renang, kaki jalan dan insang. Ektoparasit yang menginfestas  iudang  vaname  dapat dilihat pada Gambar 1.

## Prevalensi Endoparasit
Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat prevalensi ektoparasit yang menginfestasi udang vaname dari setiap lokasi pengambilan sampel bervariasi (Tabel 1 dan 2)
(A) (B)                               (C)
(B) Gambar 1. Ektoparasit yang menginfestasi udang vaname
(C) Keterangan: (A) Zoothamnium sp. (perbesaran 400x), (B) Epistylis sp. (perbesaran 400x), (C) Vorticella sp. (perbesaran 400x).
Tabel1. Prevalensi ektoparasit yang menginfestasi udang vaname pada tambak intensif di Kabupaten Gresik
Kec Ptk Jumlah
Sampel Jumlah udang terinfes tasi Prev (%) Kategori Prevalensi + -
Duduk 1 30 1 8 1 2 60 Frequently
2 30 1 3 1 7
43,3 3 Commonly Manyar 1 30 1 8 1 2 60 Frequently
2 30 1 9 1 1 63,3 3 Frequently
120 6 8 5 2 56,6 Frequently
Prevalensi tertinngi pada pola budidaya intensif yaitu pada petak 1 Kecamatan Bungah yaitu sebesar 86,6% dan terendah pada petak 1 dan 2 Kecamatan Ujung Pangkah yaitu sebesar 40%. Sedangkan prevalensi tertinggi pada pola budidaya tradisional terdapat pada petak 2
Kecamatan Manyar yaitu sebesar 63,33% dan terendah pada petak 2 Kecamatan Duduk Sampeyan yaitu sebesar 43,33%. Rata-rata tingkat prevalensi pada pola budidaya intensif dan  tradisional  sebesar 57,5%  dan  56,6% yang termasuk dalam kategori Frequently .
Tabel 2. Prevalensi ektoparasit yang menginfestasi udang vaname pada tambak tradisional di Kabupaten Gresik
Kec Ptk Jumlah Sampel Jumlah udang terinfes tasi Prev (%) Kategori Prevalensi
+ - Bungah 1 30 2 6 4 86,6 Usually 2 30 1 9 1 1 63,3 Frequently Ujung Pangkah 1 30 1 2 1 8 40 Commonly 2 30 1 2 1 8 40 Commonly 120 6 9 5 1 57,5 Frequently
Tabel 3.Derajatinfestasiektoparasit yang menginfestasi udang vaname pada pola budidaya intensif di Kabupaten Gresik
Kec Ptk Jumlah Parasit (zooid) Udang yang terinfestasi (ekor) Derajat Infestasi (zooid) Kategori Derajat Infestasi Bungah 1 2737 26 105,26 Berat 2 1042 19 54,84 Berat Ujung Pangkah 1 908 12 75,66 Berat 2 846 12 70,5 Berat Rata-rata 76,56 Berat

## Tabel 4.Derajatinfestasiektoparasit yang menginfestasi udang vaname
pada pola budidaya tradisional di Kabupaten Gresik
Kec Ptk Jumlah Parasit (zooid) Udang yang terinfestasi (ekor) Derajat Infestasi (zooid) Kategori Derajat Infestasi Bungah 1 434 18 24,11 Berat 2 736 13 56,61 Berat Ujung Pangkah 1 684 18 38 Berat 2 1072 19 56,42
Berat
Rata-rata 43,78 Sedang

## Derajat Infestasi Ektoparasit
Hasil penelitian menunjukan bahwa derajat infestasi ektoparasit yang menginfestasi udang vaname dari setiap lokasi pengambilan sampel bervariasi (Tabel 3 dan 4).
Infestasi Ektoparasit pada Udang Vaname yang Dibudidayakan pada Pola Intensif dan Pola Tradisional
Analisis statistik perbedaan prevalensi dan derajat infestasi udang vaname yang dibudidayakan pada pola budidaya intensif dengan pola budidaya tradisional yang dihitung menggunakan SPSS ( Statistical Package for the Social Sciences ) dengan uji T selang kepercayaan 5%.
Hasil  analisis  perbedaan  prevalensi, tidak terdapat perbedaan antara rata-rata prevalensi ektoparasit yang menginfestasi udang vaname pada tambak intensif dan tambak tradisional  dengan  nilai  signifikan sebesar 0,947 > 0,05. Sedangkan  pada analisis perbedaan derajat infestasi, terdapat perbedaan  antara rata-rata derajat  infestasi ektoparasit yang menginfestasi  udang vaname  pada  tambak  intensif  dan  tambak tradisional dengan nilai signifikan menggunakan sebesar 0,047.< 0,05.
Pembahasan Identifikasi Endoparasit
Ektoparasit yang ditemukan pada udang vaname yang dibudidayakan pada pola budidaya intensif dan tradisional di
Kabupaten Gresik yaitu Zoothamnium sp. dengan ciri identifikasi sesuai dengan pernyataan Kudo (1997) yang menyatakan bahwa genus Zoothamnium memiliki myoneme pada semua batang dalam satu koloni dan menyambung satu sama lain. Epistylis sp. dengan ciri identifikasi berdasarkan ciri morfologi menurut Saglam and Mustafa (2002) yang menyatakan bahwa protozoa ini kecil dan memiliki tangkai, hidup berkoloni dan terdapat 2-5 zooid dalam satu tangkai. Serta Vorticella sp. dengan ciri identifikasi mengacu pada Kabata (1985) yang menyatakan bahwa genus Vorticella memiliki tangkai yang panjang dan kontraktil, hidupnya soliter serta zooid berbentuk seperti lonceng terbalik. Ketiga parasit tersebut ditemukan di berbagai organ udang vaname yang diperiksa yaitu permukaan tubuh, ekor, kaki renang, kaki jalan dan insang.
Berdasarkan data penelitian di atas, terdapat kesamaan ektoparasit yang menginfestasi pada seluruh bagian tubuh udang vaname yang dibudidayakan pada petak tambak intensif maupun tradisional, hal ini dapat  disebabkan karena daerah perairan pada masing-masing memiliki kesamaan yakni berasal dari sungai bengawan solo dan laut jawa. Pada lokasi pengambilan sampel di Kecamatan Bungah dan Manyar, daerah tersebut merupakan daerah aliran sungai bengawan solo dan
menggunakanya sebagai sumber air dalam budidaya. Sedangkan pada Kecamtan Ujung  pangkah dan Duduk Sampeyan menggunakan aliran air sungai yang bermuara pada laut jawa sebagai sumber air budidaya.

## Prevalensi Ektoparasit
Tingkat prevalensi Ektoparasit yang menginfestasi udang vaname pada tambak intensif dan tradisional di Kabupaten Gresik didapatkan persentase yang hampir sama, prevalensi pada tambak intensif lebih tinggi dibandingkan dengan prevalensi pada tambak tradisional yakni sebesar 57,5% banding 56,6%, kedua pola budidaya tersebut termasuk dalam kategori frequently atausering kali yang berarti ektoparasit tersebut sering kali menginfestasi udang vaname, penentuan kategori prevalensi ektoparasit berdasarkan pada Williams and Williams (1996).
Mahasri dkk. (2008) menyatakan bahwa kelas ciliata seperti Zoothamnium sp., Epistylis sp. dan Vorticella sp. dapat hidup normal pada kualitas air yang baik, akan tetapi protozoa tersebut akan meningkat populasinya pada perairan dengan kualitas air yang rendah. Penyebaran jenis parasit ini meliputi daerah pertambakan di seluruh Indonesia, Thailand, Malaysia, India, Cina, Jepang dan Amerika (Rukyani, 1996 dalam Mahasri dkk., 2008).

## Derajat Infestasi Ektoparasit
Hasil perhitungan derajat infestasi ektoparasit yang menginfestasi udang vaname pada pola budidaya intensif dan pola budidaya tradisional di Kabupaten Gresik, maka derajat infestasi rata-rata pada pola budidaya intensif lebih tinggi yaitu sebesar 76,56 zooid, dibandingkan dengan pola budidaya tradisional yang hanya sebesar 43,78 zooid.
Berdasarkan perhitungan derajat infestasi masing-masing ektoparasit dapat diketahui bahwa rata-rata derajat infestasi Zoothamnium sp. pada pola budidaya intensif dan tradisional lebih banyak dibandingkan dengan rata-rata derajat infestasi Epistylis sp. serta Vorticella sp.,hal ini dapat disebabkan karena ektoparasit Zoothamnium sp. memiliki inang definitive hanya pada jenis udang-udangan , sedangkan parasit Epistylis sp. dan Vorticella sp. lebih sering ditemukan pada budidaya ikan air tawar (Lom and Iva, 1992).
Selain itu derajat infestasi Epistylis sp. juga lebih banyak daripada Vorticella sp., hal ini dapat disebabkan karena Zoothamnium sp. dan Epistylis sp. merupakan ektoparasit yang hidup secara berkoloni (Schuwerack et al ., 2001), sehingga perkembangbiakan dengan berkoloni akan lebih cepat jika dibandingkan Vorticella sp. yang hidup
soliter (Li et al., 2008). Tingginya infestasi zooid pada udang dapat mengganggu pernafasan serta pergerakan udang (Lavilla- Pitogo et al ., 2000).
Berdasarkan kategori derajat infestasi menurut Fegan et al. (1993) dalam Mahasri dkk (2008), rata-rata derajat infestasi pada pola budidaya intensif termasuk dalam kategori derajat infestasi berat karena lebih dari 50 zooid pada setiap udang vaname, sedangkan rata-rata derajat infestasi pada pola budidaya tradisional termasuk dalam kategori derajat infestasi sedang yakni 26-50 zooid.

## Pemeriksaan Kualitas Air
Hasil pemeriksaan kualitas air menunjukkan bahwa kualitas air pada saat pengambilan sampel di seluruh kecamatan dalam kondisi baik. Kandungan oksigen terlarut relatif lebih baik pada saat siang hari yakni lebih dari 3,5 mg/L, sedangkan kadar amonia pada semua kecamatan menunjukan kondisi yang kurang baik, karena nilainya di atas 0,3 mg/L kecuali saat pagi hari  pada petak satu Kecamatan Bungah. Kadar amonia yang kurang baik diduga karena padat tebar yang tinggi, pemberian pakan yang tinggi (Elfrida dkk., 2012) dan kualitas sumber air yang rendah (Gunarto dan Hendrajat, 2008).
Kualitas air yang buruk pada pola budidaya intensif dapat disebabkan karena padat tebar dan pemberian pakan yang
tinggi, sedangkan pada pola budidaya intensif dapat disebabkan karena kualitas sumber air yang buruk.
Perbedaan Prevalensi dan Derajat Infestasi Ektoparasit pada Udang Vaname yang Dibudidayakan pada Pola Intensif dan Pola Tradisional
Berdasarkan analisis perbedaan prevalensi dan derajat infestasi udang vaname yang dibudidayakan pada pola budidaya intensif dengan pola budidaya tradisional menggunakan SPSS ( Statistical Package for the Social Sciences ) dengan uji T, maka dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat perbedaan antara rata-rata prevalensi ektoparasit yang menginfestasi udang vaname pada tambak intensif dan tambak tradisional.
Dasar pengambilan keputusan tersebut bedasarkan nilai signifikan yang lebih besar daripada selang kepercayaan 0,05. Hasil itu dapat dilihat karena nilai signifikan sebesar 0,947 > 0,05. Sedangkan pada analisis perbedaan derajat infestasi, dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan antara rata-rata derajat infestasi ektoparasit yang menginfestasi udang vaname pada tambak intensif dan tambak tradisional. Dasar pengambilan keputusan tersebut bedasarkan nilai signifikan yang lebih besar daripada selang kepercayaan 0,05. Hasil itu dapat dilihat dari perhitungan
nilai signifikan menggunakan SPSS yaitu sebesar 0,047. < 0,05.

## Kesimpulan
Prevalensi ektoparasit yang menginfestasi  udang  vaname di tambak intensif  dan  tradisional  termasuk  dalam kategori frequently (sering kali).  Derajat infestasi yang menginfestasi udang  vaname di tambak intensif termasuk dalam kategori derajat  infestasi  berat, sedangkan  derajat infestasi rata-rata pada  tambak  tradisional termasuk  dalam  kategori  derajat  infestasi sedang. Tidak terdapat perbedaan prevalensi  ektoparasit yang menginfestasi udang  vaname di tambak  intensif  dan tradisional  namun terdapat  perbedaan derajat infestasi ektoparasit yang menginfestasi  udang  vaname di tambak intensif dan  tradisional.

## DAFTAR PUSTAKA
Aziz, H. Iromo dan Darto, 2011. Identifikasi Ektoparasit pada Udang Windu ( Penaeus monodon fabricus) di Tambak Tradisional Kota Tarakan. Fakultas Perikanan Ilmu Kelautan. Universitas Borneo. Tarakan. 15 hal.
Cameron, A. 2002. Survey Toolbox for Aquatic Animal Diseases.A Practical Manual and Software Package. Aciar Monograph No. 94,
375 p.
Elfrida, L., Deswati dan B. Fitri. 2012. Pemanfaatan Sedimen KJA Danau Maninjau untuk Memproduksi Chlorella sp. Prosiding Seminar
Nasional Limnologi VI. Universitas Bung Hatta. 13 hal.
Fahmi. 2000. Beberapa Jenis Ikan Pemangsa di Tambak Tradisional dan Cara Penangkapannya. Oseana, XXV (1) : 21-30.
Fariyanto, M. 2012. Kelayakan Budidaya Udang Vannamei di Rejotengah, Deket Lamongan. Skripsi. Agribisnis. Fakultas Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran”. Surabaya. 98 hal.
Garno, Y. S. 2004. Pengembangan Budidaya Udang dan Potensi Pencemarannya pada Perairan Pesisir. BPPT, 5 (3) :  188-189.
Gunarto dan E. A. Hendrajat. 2008. Budidaya Udang Vaname, Litopenaeus vannamei Pola Semi Intensif dengan Aplikasi Beberapa Jenis Probiotik Komersial. Akuakultur, 3 (3) : 339-349.
Kabata, Z. 1985. Parasite and Diseases of Fish Cultured in the Tropics. Taylor and Francis. London. 263 p.
Kudo, R. R. 1977. Protozoology. The
University of Mionois. pp. 1016- 1028.
Lavilla-Pitogo, C. R., G. D. Lio-Po, E. R. Cruz-Lacierda, E.V. Alapide- Tendencia and L. D. De La Pena.
2000. Diseases of Penaeid Shrimps in the Philippines. Aquaculture Department Southeast Asian Fisheries. 86 p.
Li, L., W. Song, A. Warren, M. K. Shin, Z. Chen, D. Jia and P. Sun. 2008. Reconsideration of the Phylogenetic Positions of Five Peritrich Genera,
Vorticella, Pseudovorticella, Zoothamnopsis,  Zoothamnium, and Epicarchesium
(Ciliophora,
Peritrichia, Sessilida), Based on Small Subunit rRNA Gene Sequences. Journal Eukaryot. Microbiol, 55 (5) : 448-456.
Lom, J. and D. Iva. 1992. Protozoan Parasites of Fishes. Amsterdam ; New York. Elsevier. 315 p.
Mahasri, G., L. Raya, A. S. Mubarak dan B. Irawan. 2008. Gambaran Patologi Insang dan Kulit Udang Windu ( Penaeus monodon Fab.) yang Terserang Ciliata Patogen dari Famili Vorticellidae ( Zoothamnium sp.). Berkala Ilmiah Perikanan, 3 (1)
: 95-103.
Muhammad, F., Z. Zhang, M. Shao, X Shi and M. Shafi. 2013. Genesis of Hematopoietic Tissue and Its Relation with Hemocytes of Litopenaeus vannamei . Pakistan Veterinary Journal, 33 (1) : 91-95.
Noga, E. J. 2010. Fish Disease Diagnosis and Treatment. 2 nd Edition. Wiley- Balckwell. USA. pp. 538.
Rueckert, S., W. Hagen, A. T. Yuniar and H. W. Palm. 2009. Metazoan Fish Parasites of Segara Anakan Lagoon, Indonesia, and Their Potential use as Biological Indicators. Springer, 9 : 315-328.
Saglam, N. and S. Mustafa. 2002. A Study on Tetrahymena pyriformis
(Holotrichous) and Epistylis sp.
(Peritrichous) Found on Freshwater Leech, Nephelopsis obscura .
Pakistan Journal of Biological Sciences, 5 (4) : 497-498.
Schuwerack, P-.M. M., J. W. Lewis, and P. W. Jones. 2001. Pathological and Physiological Changes in the South African Freshwater Crab Potamonautes warreni Calman Induced by Microbial Gill
Infestations.  Journal of Invertebrate Pathology, 77 : 269-279.
Sungkawa, I. 2000. Hubungan Antara Uji T dan Uji F dalam Pengujian Nilai Tengah. Informatika Pertanian, 9 : 554-560.
Suwarsito dan H. Mustafidah. 2011.
Diagnosa Penyakit Ikan Menggunakan Sistem Pakar. Juita ISSN, 1 (4) : 131-140.
Wellborn, Jr. T. L. and W. A. Rogers. 1970. A Key to the Common Parasitic Protozoans of Nort American Fishes. Zoology-Entomology Departement Series Fisheries, 4 : 1- 18.
Wiharyanto, D. 2011. Budidaya Udang Windu Tanpa Pakan dan Tanpa Aerasi. WWF Indonesia. hal. 1-2.
Williams, E. H.  and Bunkley-Williams, L. 1996. Parasites of Offshore Big Game Fishes of Puerto Rico and the Western Atlantic. Sportfish Disease Project. University of Puerto Rico. pp. 383.