## Analisis Kondisi Sosial Ekonomi Petani Kopi di Desa Sepang Kelod Kecamatan Busungbiu Kabupaten Buleleng
Putu Eva Dita Arisma 1 , I Wayan Suwendra 2
1,2 Universitas Pendidikan Ganesha, Singaraja, Indonesia

## ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk mendeskripsikan sosial ekonomi petani kopi dilihat dari: (1) tingkat pendapatan, (2) tingkat pendidikan, (3) kondisi rumah tinggal, (4)  kedudukan  dalam  masyarakat.  Penelitian  ini  termasuk  jenis  penelitian deskriftif kuantitatif yang dilakukan di Desa Sepang Kelod Kecamatan Busungbiu Kabupaten Buleleng. Responden penelitian adalah kepala keluarga petani kopi. Data dikumpulkan dengan kuesioner, observasi dan dokumentasi. Analisis data dengan  teknik  statistik  deskriptif.  Hasil  penelitian  menunjukkan  kondisi  sosial ekonomi petani kopi Desa Sepang Kelod dilihat dari: (1) pendapatan petani kopi termasuk golongan pendapatan rendah dan di bawah UMK Kabupaten Buleleng (2) pendidikan petani kopi 46,9% ada pada tingkat SD, pendidikan anak petani kopi 96,7% sudah menempuh wajib belajar 12 tahun (3) kondisi rumah tinggal mengacu pada 4 kriteria rumah layak huni menurut BPS tempat tinggal petani kopi tergolong layak huni (4) kedudukan dalam masyarakat 96,9% petani kopi tidak memiliki kedudukan di dalam organisasi formal/informal.

## ABSTRACT
This study aims to describe the social-economic status of coffee farmers in terms of: (1) income level, (2) education level, (3)  housing  conditions,  (4)  position  in  society.  This  research  is  a  quantitative  descriptive  conducted  in  Sepang  Kelod Village, Busungbiu District, Buleleng Regency. The research respondents are the heads of coffee farming families. Data were collected by questionnaire, observation and documentation. Data analysis with descriptive statistical techniques. The results  showed  that  the  social-economic  conditions  of  coffee  farmers  in  Sepang  Kelod  Village  were  seen  from:  (1)  the income of coffee farmers was included in the low income group and below the UMK in Buleleng Regency (2) the education of coffee farmers was 46.9% at the elementary level, the education of coffee farmers children was 96 ,7% have completed 12 years of compulsory education (3) the condition of the house refers to the 4 criteria for suitable housing according to BPS where the coffee farmers live is classified as livable (4) position in society 96.9% of coffee farmers do not have a position in formal organizations /informal.
Keywords: Social Economics, Coffee, Farmer

## Pendahuluan
Perekonomian  Indonesia  juga  ditentukan  oleh  sektor  pertanian.  Dapat  dilihat  dari  banyaknya penduduk  bekerja  di  sektor  ini.  Badan  Pusat  Statistik  Indonesia  menyatakan  pertumbuhan  Produk Domestik  Bruto  menurut  lapangan  usaha,  sektor  pertanian  mengalami  kenaikan  sebesar  1,75  persen. Menurut  Haryanto  (2009)  pertanian  tidak  dapat  digantikan  perannya  dalam  perekonomian  sebagai penghasil kebutuhan pokok penduduk, terkecuali impor pangan sebagai pilihannya.
Menurut UU Republik Indonesia Nomor 13 Tahun 2019 pada Bab 4, Pasal 1 Ayat 4, mengartikan pertanian  merupakan  kegiatan  mengelola  sumber  daya  alam  hayati  dengan  bantuan  teknologi,  modal, tenaga  kerja,  dan  manajemen  untuk  menghasilkan  produk  pertanian  diantaranya  tanaman  pangan, hortikultura, perkebunan, dan/atau peternakan dalam suatu agroekosistem. Pertanian terdiri dari lahan basah  dan kering  serta tidak terbatas hanya  bercocok  tanam saja namun  berternak dan budidaya ikan (Sugara, Sudarmi, dan Haryono 2019). Menurut Primada dan Zaki (2015) pertanian adalah suatu sistem yang  terbentuk  dari  perpaduan  subsistem  fisi  yaitu  tanah  iklim  serta  proses  ilmiahnya  dan  subsistem manusia yaitu tenaga kerja, ekonomi serta kondisi politik.
Kopi adalah salah satu hasil perkebunan yang terkenal di Indonesia. Indonesia merupakan negara terbesar  keempat  pengekspor  kopi  di  dunia.  Di  Indonesia  secara  umum  menaman  bibit  arabika  dan
1 Corresponding author.
E-mail : putuevaditaarisma27@undiksha.ac.id , wayan.suwendra@undiksha.ac.id
A R T I C L E I N F O Article history: Received 19 September 2021 Received in revised form 29 September 2021 Accepted 4 October 2021 Available online 4 August 2022
Kata Kunci: Sosial ekonomi; Petani, kopi.
robusta, tetapi hampir 90% produksi kopi di Indonesia adalah robusta (Gumulya dan Helmi 2017). Sejalan dengan penelitian oleh Lestari Baso dan Anindita (2018) Indonesia lebih banyak mengekspor kopi robusta dibanding arabika, sehingga nila ekspornya lebih rendah dari Kolombia pengeskpor kopi arabika.  Hasil penelitian (Jamil 2019) menunjukkan kopi Indonesia diminati oleh pasar global karena telah memenuhi persyaratan pasar dan permintaan pasar, namun petani yang mendominasi produksi kopi Indonesia hanya sebagai penerima harga, hal ini menurunkan motivasi petani dalam mengusahakan kopinya karena harga rendah.
Kabupaten  Buleleng  memiliki  luas  lahan  kopi  mencapai  13.190,98  hektar.  10.336,98  hektar diantaranya  merupakan  lahan  pertanian  kopi  robusta  dan  2.584  hektar  sisanya  merupakan  lahan pertanian arabika. Menurut BPS Kabupaten Buleleng dalam (Arya, Susrusa, dan Tenaya 2014)Kecamatan Busungbiu  memiliki  lahan  kopi  robusta  terluas,  khususnya  Desa  Sepang  dan  Puncaksari,  dengan  luas masing-masing 1.340 ha dan 909 ha. Luas areal kopi robusta di Kecamatan Busungbiu mencapai 4.546,75 hektar. Desa Sepang Kelod tahun 2020 jumlah penduduknya berjumlah 4.350 jiwa dengan luas wilayah 4.296 hektar. Terdiri dari 4 Banjar yaitu Asah Badung, Gunung Sari, Bujak, dan Pentaran Bujak. Jumlah kartu  keluarga  (KK)  mencapai  985.  Mayoritas  pekerjaan  penduduk  di  desa  ini  adalah  bertani  kopi, penduduk yang berkerja menjadi pegawai negeri dan wiraswasta juga memiliki lahan kopi. Keterangan yang diperoleh  dari  masing-masing kepala dusun rata-rata setiap kepala keluarga memiliki lahan kopi, sehingga lahan yang mendominasi adalah perkebunan kopi. Meskipun banyak jenis tanaman yang dikelola, namun  kopi  merupakan  tanaman  yang  mendominasi.  Jenis  tanaman  kopi  yang  ditanam  adalah  jenis robusta.  Warga  menggunakan  sistem  tumpang  sari  pada  lahan  yang  digarapnya,  sehingga  tidak  hanya tanaman  kopi,  warga  juga  menggarap  cengkeh,  kakau,  dan  buah-buahan  (manggis,  duren  dan  pisang). Meskipun memiliki  berbagai  jenis hasil bumi yang melimpah, pada awal tahun 2016 Badan Perencanaan Pembanguan Nasional (Bappenas) Provinsi Bali dalam (Artini, Kencana, dan Jayanegara 2017) menyatakan Desa Sepang Kelod sebagai salah satu desa tertinggal dari 7 desa yang ditetapkan.
Peraturan  Pemerintah  No.  78  Tahun  2014  tentang  Percepatan  Pembangunan  Daerah  Tertinggal yaitu daerah kabupaten yang masyarakat dan wilayahnya kurang berkembang dibandingkan daerah lain dalam skala nasional. Menurut Bappenas dalam (Muchtar et al. 2011) kategori daerah tertinggal yaitu: 1) karena faktor geografis sehingga sulit dijangkau; (2) secara sumber daya alam dan lingkungan sekitarnya merupakan daerah dilindungi; (3) secara sumber daya manusia masih rendah; (4) keterbatasan sarana dan prasarana; (5) bencana alam yang sering terjadi; (6) kebijakan yang tidak tepat. Kriteria ketertinggalan penyebab Desa Sepang Kelod sebagai daerah tertinggal adalah: (1) secara geografis, letaknya di perbukitan memiliki rata-rata ketinggian 525 meter dpl; (2) memiliki berbagai sumber daya alam namun lingkungan sekitar daerah dilindungin dan warga mengeksploitasi hutan negara, ini didukung oleh perbatasan desa bagian  selatan  dan  barat  adalah  hutan  negara;  (3)  keterbatasan  air  bersih.  Diperoleh  informasi  dari (NusaBali.com 2016) penebangan dan penguasaan lahan hutan di perbatasan Desa Sepang Kelod masih berlangsung,  kayu hutan hasil penebangan dicuri dan lahan dijadikan kebun kopi.
Perkebunan  kopi  merupakan  pendapatan  utama  petani  kopi,  penuaian  kopi  dilaksanakan  sekali dalam setahun. Kepala keluarga bersama anggota keluarga mengurus lahan kopi bersama-sama, terkecuali saat musim panen tiba, petani yang mempunyai lahan 1 ha lebih memperkerjakan tenaga kerja. Perawatan kopi yang  baik  menghasilkan  panen yang  berlimpah, namun ada faktor utama yaitu  cuaca yang sangat menentukan hasil panen kopi. Seperti yang dijelaskan oleh Supardi (2016) faktor-faktor produksi dalam kegiatan pertanian meliputi: (1) alam, (2) modal, (3) tenaga, (4) teknologi. Para petani tersebut memiliki tingkat  pendidikan  yang  berbeda-beda.  Mayoritas  pendidikan  petani  masih  rendah,  namun  pendidikan anak mereka haruslah diperhatikan. Mengingat pendapatan mereka setiap tahun/sekali panen terbilang cukup  tinggi.  Seharusnya  memiliki  tabungan  untuk  pendidikan  anak-anaknya.  Melalui  pendidikan diharapkan nantinya mampu mengurangi beban kepala keluarga. Petani tidak terikat jam kerja seharusnya dapat dimanfaatkan untuk mencari pekerjaan sampingan, guna memenuhi kebutuhan sehari-hari.
Kondisi sosial ekonomi petani kopi Desa Sepang Kelod berbeda-beda ada kondisi sosial ekonomi tinggi,  sedang,  dan  rendah.  luas  lahan  dan  penguasaan  lahan  kopi  berbeda  sehingga  hasil panen/pendapatan  berbeda.  Penguasaan  lahan  memiliki  pengaruh  terhadap  pendapatan  petani, pendapatan  petani  penyewa  paling  tinggi  (Manatar,  Laoh,  dan  Mandei  2017).  Menurut  Mudakir  dalam (Manatar, Laoh, dan Mandei 2017) ada 3 status penguasaan lahan sebagai berikut: (1) pemilik penggarap, (2)  penyewa,  (3)  penyakap/bagi  hasil.  Posisi  seseorang  dalam  masyarakat  ditentukan  oleh  tinggi rendahnya  kondisi  sosial  ekonominya,  semakin  tinggi  pendapatan,  pendidikan,  kondisi  rumah  yang memenuhi standar layak huni dan memiliki kedudukan didalam organisasi masyarakat maka akan semakin tinggi status sosialnya dimasyarakat (Harma yanti 2016).  Menurut Basrowi dan Juariyah (2010) Ukuran umum  tentang  kontribusi  dalam  kelompoknya,  pendidikan,  dan  pemilikan  barang-barang  berkaitan dengan  posisi  sosial  ekonomi  masyarakat.  Seluruh  aspek  kehidupan  masyarakat  yang  dibahas  akan
menggambarkan kondisi sosial ekonomi. Karena kenyataannya faktor sosial seseorang dapat menentukan tingkat ekonominya, begitu pula sebaliknya faktor ekonomi dapat menentukan status sosialnya (Suwardin 2018). Menurut Sukirno dalam (Langumadi dan Harudu 2019) kondisi sosial ekonomi merupakan keadaan hidup seseorang yang tidak hanya ditentukan dari faktor ekonomi tetapi juga ditentukan oleh faktor sosial, keduanya saling berhubungan. Berdasarkan beberapa pengertian diatas maka disimpulkan kondisi sosial ekonomi merupakan posisi seseorang dalam kelompok masyarakat yang ditentukan oleh faktor sosial dan ekonomi yang saling bergantungan.
Menurut Abdulsyani (2007) Ada 4 faktor yang dapat digunakan untuk mengukur sosial ekonomi yaitu  (1)  tingkat  pendapatan,  (2)  tingkat  pendidikan,  (3)  keadaan  rumah  tinggal,  (4)  posisi  dalam masyarakat. Sedangkan menurut Wirutomo dan Paulus (2016) tinggi rendahnya sosial ekonomi seseorang dalam masyarakat karena: (1) tingkap pendidikan, (2) jenis pekerjaan, (3) tingkat pendapatan, (4) keadaan rumah  tinggal,,  (5)  kepemilikan  kekayaan,  (7)  posisi  dalam  organisasi.  Berdasarkan  teori-teori  yang dikemukakkan  disimpulkan  ada  empat  (4)  indikator  yang  digunakan  peneliti  dalam  mendeskripsikan sosial ekonomi petani kopi yaitu: (1) tingkat pendapatan, (2) tingkat pendidikan, (3) kondisi rumah tinggal, (4)  kedudukan  di  dalam  masyarakat.  Menurut  Harmayanti  (2016)  Pendapatan  merupakan  semua penghasilan yang diperoleh dalam bentuk barang atau uang yang berfungsi untuk memenuhi kebutuhan. Keputusan Gubenur Bali Nomor 523/03-M/HK/2020 Tentang Upah Minimum Kabupaten (UMK) Buleleng Tahun 2021 sebesar Rp2.538.000 perbulan (Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Kabupaten Buleleng 2021). Menurut BPS dalam (Jaya, S, dan Mohamad 2020) golongan pendapatan ada 4 antara lain:
a. sangat tinggi (> rp. 3.500.000/bulan)
b. tinggi (rp2.500.000 – rp3.500.000/bulan)
c. sedang (rp1.500.000 – rp2.500.000/bulan)
d. rendah (<rp1.500.000/bulan)
UU  RI  Nomor  20  Tahun  2003  Tentang  Sistem  Pendidikan  Nasional  mendefinisikan  pendidikan merupakan usaha sadar dan terencana guna mewujudkan keadaan belajar dan proses pembelajaran agar peserta didik secara aktif mengembangkan potensi dirinya guna memiliki kekuatan spiritual keagamaan, pengendalian  diri,  kepribadian,  kecerdasan,  akhlak  mulia,  serta  keterampilan  yang  dibutuhkan, masyarakat, bangsa, dan negara. (Syarbaini dan Rusdiyanta 2013) menyatakan bahwa tinggi rendahnya pendidikan  mempengaruhi  kemampuan  seseorang  dalam  kehidupan  sosial.  UU  Sistem  Pendidikan Nasional  Nomor  20  Tahun  2003  tentang  sistem  pendidikan  nasional  disebutkan  bahwa  wajib  belajar adalah program pendidikan minimal yang wajib diikuti oleh warga negara Indonesia atas tanggung jawab pemerintah dan pemerintah daerah. Kebutuhan primer manusia salah satunya adalah rumah guna tempat berlindung dari gangguan luar. Dalam UU No. 11 Tahun 2011 tentang perumahan dan daerah permukiman mendefinisikan rumah adalah bangunan yang berguna sebagai tempat tinggal yang pantas, cerminan harga diri  dan  kedudukan  orang  yang  menempatinya,  sarana  pembinaan  keluarga,  serta  kekayaan  bagi pemiliknya. 4 Tolak ukur rumah layak huni menurut BPS RI, sebagai berikut:
a. luas tempat tinggal minimal 7,2 m2/kapita.
b. mempunyai akses atas air minum layak
c. mempunyai akses atas sanitasi layak
d. Kekuatan bangunan, yaitu atap terluas berupa beton/genteng/seng/kayu/sirap; dinding terluas berupa  tembok/plesteran/anyamanbambu/kawat/kayu/papan/batangkayu;  dan  lantai  terluas berupa marmer/granit/keramik/parket/vinil/karpet/ubin/tegel/kayu/papan/semen/bata merah
Menurut  Soekanto  dan  Sulistyowati  (2015)  kedudukan  merupakan  adalah  tempat  seseorang didalam  masyarakat  dalam  arti  lingkungan  hidupnya,  kemampuannya,  dan  hak  serta  kewajibannya. Kedudukan di masyarakat menurut Harmayanti (2016) adalah status seseorang di dalam masyarakat, yang terlihat secara vertikal dalam kelas-kelas yang berbeda yang mengacu pada kekayaa. Ia juga berpendapat kedudukan  di  dalam  masyarakat  terdapat  dua  jabatan  yaitu  di  dalam  organisasi  formal  dan  organisasi informal.  Menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 19 Tahun 2013 Pasal 1 Nomor 3  Petani adalah penduduk Indonesia perseorangan dan/atau beserta keluarganya yang melakukan usaha tani di bidang tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, dan/ atau peternakan. Menurut Hanafie (2016) desa adalah suatu daerah dengan penduduknya kurang dari 2.500 jiwa, memiliki kebiasaan yang sama dan cara berusaha  umumnya  adalah  agraris  dan  pekerjaan  bukan  agraris  sebagai  pekerjaan  sampingan.  Tujuan penelitian ini untuk mendeskripsikan sosial ekonomi petani kopi yang dilihat dari: (1) tingkat pendapatan, (2) tingkat pendidikan, (3) kondisi rumah tinggal, (4) kedudukan dalam masyarakat.

## Metode
Penelitian dilaksanakan di Desa Sepang Kelod, Kecamatan Busungbiu, Kabupaten Buleleng. Terdiri dari 4 Banjar Dinas yaitu, Asah Badung, Gunung Sari, Bujak, dan Penataran Bujak. Penelitian ini merupakan penelitian deskriftif kuantitatif, data disajikan dalam bentuk angka, dan dideskripsikan dengan presentase. Jenis  data  adalah  data  kuantitatif.  Data  kuantitatif  berasal  dari  sumber  primer  dan  sekunder. Populasi penelitian adalah seluruh kepala keluarga petani kopi di Desa Sepang Kelod, yang tersebar pada 4 Banjar sebanyak 711. Adapun rumus yang digunakan oleh peneliti untuk menghitung jumlah sampel adalah rumus slovin yaitu:
n = 𝑁
1+𝑁(𝑒) 2
Keterangan: n  = Anggota/unit sampel N  = Jumlah Populasi E  = eror yang ditoleransi (5%) Ukuran sampel pada penelitian ini yaitu:
n = 711 1+711(0,05) 2 n = 711
2,78
n = 256 Jumlah  sampel  sebanyak  256  Kepala  Keluarga.  Teknik  pengambilan  sampel  menggunakan proposional sampling .
Tabel 1. Sampel Petani Kopi di Masing-Masing Banjar
Metode  pengumpulan  data  menggunakan  yaitu  kuesioner,  observasi,  dan  wawancara.  Validitas instrumen menggunakan Expert judgement . Menurut (Sugiyono 2011, 125) Expert Judgement adalah teknik pemeriksaaan yang dilakukan oleh ahli yang membidanginya dalam bentuk opini atau pernyataan. Expert judgement dilakukan oleh kedua pembimbing skripsi dari peneliti. Metode analisis data yang digunakan yaitu teknik analisis statistik deskriptif. Menurut (Sugiyono 2011, 147) statistik deskriptif adalah statistik untuk menganalisis data dengan cara mendeskripsikan atau menggambarkan data yang telah terkumpul sebagaimana adanya tanpa bermaksud membuat kesimpulan yang berlaku umum; penyajian data biasanya m  Langkah  selanjutnya  yang  harus  dihitung  untuk  mendeskripsikan  data  dalam  penelitian  ini  adalah sebagai berikut:
a. Reta-rata, median, modus dan standar deviasi. Perhitungan menggunakan bantuan program SPSS .
b. Pengkategorian data Pengelompokan  kategori  data  dilakukan  berdasarkan  rata-rata  sebagai  perbandingan  dan simpangan baku, yang kemudian dikelompokkan menjadi 5 kategori. Sebelumnya dicari skor tertinggi dan skor terendah.

## Tabel 2.
Kategori Kecendrungan
No Rumus Kategori 1 X > M + 1,5 SD Sangat Tinggi 2 M + 0, 5 SD < X ≤  M + 1,5 SD Tinggi 3 M – 0,5 SD < X ≤ M +0,5 SD Sedang 4 M – 1,5 SD < X ≤ M – 0,5 SD Rendah 5 X ≤ M – 1,5 SD Sangat Rendah
Sumber : Saifuddin Azwar dalam (Rini 2017)
Keterangan: X = Skor rata-rata
M = ½ (skor maksimal + skor minimal)
SD   = 1/6 (skor maksimal – skor minimal)
No. Banjar Dinas Jumlah Kepala Keluarga Petani Kopi Sampel 1 Asah Badung 252 91 2 Gunung Sari 201 72 3 Bujak 131 47 4 Penataran Bujak 127 46 Total 256

## Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan terhadap 256 responden, maka dapat dideskripsikan Sosial ekonomi petani kopi. Dalam kuesioner terdapat 17 pertanyaan terdiri dari 3 pertanyaan dilihat dari pendidikan yaitu petani kopi (kepala keluarga/suami), istri dan anak; 2 pertanyaan dilihat dari kedudukan dalam  masyarakat  yaitu  petani  kopi  dan  istri;  4  pertanyaan  dilihat  dari  pendapatan  yaitu  status penguasaan lahan kopi, pekerjaan sampingan, pendapatan keluarga dan tabungan; serta 8 pertanyaan yang dilihat dari kondisi rumah tinggal. Kemudian dijelaskan dari masing – masing faktor kondisi sosial ekonomi sebagai berikut:

## 3.1. Tingkat Pendapatan
pendapatan  yang  diuraikan  dalam  penelitian  ini  yaitu  pendapatan  petani  kopi  dan  pendapatan keluarga  serta  faktor  lain  yang  memiliki  dampak  terhadap  pendapatan  yaitu  penguasaan  lahan  kopi, pekerjaan tambahan yang dimiliki petani kopi, serta tabungan yang dimiliki keluarga petani kopi. Berikut adalah tabel distribusinya:

## Tabel 3.
Distribusi Penguasaan Lahan Kopi
Penguasaan Lahan Kopi Frekuensi Persentase Pemilik Penggarap 212 82,8% Penyewa 0 0% Penyakap 44 17,2% Jumlah 256 100%
Berdasarkan data di atas sebanyak 212 responden dengan persentase 82,8% penguasaan lahan kopi pemilik penggarap. Artinya mayoritas petani kopi Desa Sepang Kelod memiliki lahan kopi dan menggarap lahan kopinya sendiri. Ini karena masyarakat Desa Sepang Kelod merupakan penduduk asli disana.
Tabel 4.
Distribusi Pekerjaan Sampingan Petani Kopi
Pekerjaan Sampingan Petani Kopi Frekuensi Persentase Buruh Serabutan 95 37,1% Tidak Memiliki Pekerjaan Sampingan 161 62,9% Jumlah 256 100%
Berdasarkan  data  diatas  sebanyak  161  responden  dengan  persentase  62,9%  tidak  memiliki pekerjaan sampingan. Memiliki lahan kopi dan menggarapnya sendiri membuat petani kopi fokus terhadap pengolahan lahan sendiri sehingga mayoritas petani kopi tidak memiliki pekerjaan sampingan.
Tabel 5.
Distribusi Pendapatan Petani Kopi
Skor Frekuensi Persentase X > Rp.2.510.499 4 1,6% Rp.1.961.806 < X ≤ Rp2.510.417 1 0,4% Rp.1.413.195 < X ≤ Rp1.916.806 43 16,8% Rp.864.584 < X ≤ Rp.1.413.195 18 7,0% X ≤ Rp.864.548 190 74,2% Jumlah 256 100%
Mayoritas  pendapatan  petani  kopi  ≤  Rp.864.548  per  bulan sebanyak  190  responden  dengan persentase 74,2%. Golongan pendapatan rendah menurut BPS ialah (<Rp.1.500.000). Pendapatan petani kopi Desa Sepang Kelod termasuk kedalam golongan pendapatan rendah. UMK Kabupaten Buleleng Tahun 2021 sebesar Rp.2.538.000 perbulan. Ini menjelaskan bahwa pendapatan petani kopi Desa Sepang Kelod dibawah UMK Kabupaten Buleleng Tahun 2021.
Tabel 6.
Distribusi Pendapatan Keluarga
Skor Frekuensi Persentase X > Rp.6.834.792 5 2% Rp.5.333.542 < X ≤ Rp6.834.792 3 1,2% Rp.3.832.292 < X ≤ Rp.5.333.542 5 2% Rp.2.331.042 < X ≤ Rp.3.832.292 24 9,4% X ≤ Rp.2.331.042 219 85,5% Jumlah 256 100%
Mayoritas  pendapatan keluarga  ≤  Rp.2.331.042  per  bulan sebanyak  219  responden  dengan persentase  85,5%.  Golongan  pendapatan  sedang  menurut  BPS  ialah  (Rp.1.500.000 – Rp.2.500.000). Pendapatan keluarga petani kopi Desa Sepang Kelod termasuk kedalam golongan pendapatan sedang. UMK Kabupaten  Buleleng  Tahun  2021  sebesar  Rp.2.538.000  perbulan.  Ini  menjelaskan  bahwa  pendapatan keluarga petani kopi Desa Sepang Kelod dibawah UMK Kabupaten Buleleng Tahun 2021 (Rp.2.331.042 < Rp.2.538.000).

## Tabel 7.
Distribusi Tabungan (dalam 1 bulan)
Skor Frekuensi Persentase X > Rp.750.000 1 0,4% Rp.583.333 < X ≤ Rp.750.000 0 0,00% Rp.416.667 < X ≤ Rp.583.333 0 0,00% Rp.250.000 < X ≤ Rp.416.667 0 0,00% X ≤ Rp.250.000 255 99,6% Jumlah 256 100%
Rendahnya pendapatan petani kopi dan keluarga ternyata memiliki dampak terhadap  uang yang disisihkan  keluarga  untuk  ditabung  setiap  bulan.  Mayoritas  keluarga  petani  kopi  Desa  Sepang  Kelod memiliki tabungan ≤ Rp.250.000 sebanyak 255 responden dengan persentase 99,6%.

## 3.2. Tingkat Pendidikan
Tingkat pendidikan formal terakhir yang ditamatkan petani kopi selaku kepala keluarga (suami), istri dan anak-anaknya. Berikut adalah tabel distribusinya.
Tabel 8.
Distribusi Pendidikan Petani Kopi Pendidikan Formal Terakhir Frekuensi Persentase Perguruan Tinggi 7 2,7 % SMA/SMK 67 26,2 % SMP 53 20,7 % SD 120 46,9 % Tidak Sekolah 9 3,5% Jumlah 256 100
Tingkat pendidikan tertinggi yang dapat ditempuh oleh petani kopi sebanyak 7 responden dengan persentase  2,8%  adalah  perguruan  tinggi  dan  mayoritas  tingkat  pendidikan  petani  kopi  menunjukkan sebanyak 120 responden dengan persentase 46,9% memiliki pendidikan terakhir pada tingkat SD.
Tabel 9. Distribusi Pendidikan Istri
Pendidikan formal terakhir yang paling banyak ditamatkan istri petani kopi adalah SD sebanyak 150 responden dengan persentase  58,6%  dan  tingkat  pendidikan  tertinggi  yang  dapat  ditempuh  oleh  istri  petani  kopi  adalah perguruan tinggi sebanyak 3 responden dengan persentase 1,2%.

## Tabel 10.
Distribusi Tingkat Pendidikan Anak yang Sedang Sekolah
Tingkat Pendidikan Anak yang Sedang Sekolah Frekuensi Persentase Perguruan Tinggi 12 5,7% SMA/SMK 65 31,1% SMP 47 22,5% SD 85 40,7% Jumlah 209 100% Pendidikan Formal Terakhir Frekuensi Persentase Perguruan Tinggi 3 1,2% SMA/SMK 34 13,3% SMP 57 22,3% SD 150 58,6% Tidak Sekolah 12 4,7% Jumlah 256 100%
Berdasarkan  data  di  atas  dapat  diketahui  tingkat  pendidikan  anak  memiliki  frekuensi  terbanyak sedang sekolah pada jenjang SD sebanyak 85 anak (40,7%), jenjang SMP sebanyak 47 anak (22,5%), jenjang SMK/SMA sebanyak 65 anak (31,1%), dan jenjang perguruan tinggi sebanyak 12 anak (5,7%).

## Tabel 11.
Distribusi Tingkat Pendidikan Terakhir yang Ditamatkan Anak
Tingkat Pendidikan Terakhir yang Ditamatkan Anak Frekuensi Persentase Belum/Tidak sekolah 15 4,6% SD 14 4,3% SMP 40 12,3% SMA/SMK 214 65,6% Perguruan Tinggi 43 13,2% Jumlah 326 100%
Berdasarkan data di atas dapat diketahui tingkat pendidikan terakhir yang ditamatkan anak yang memiliki frekuensi terbanyak pada jenjang SMA/SMK sebanyak 214 anak (65,6%), jenjang SMP sebanyak 40 anak (12,3%), jenjang SD sebanyak 14 anak (4,3%), jenjang perguruan tinggi sebanyak 43 anak (13.2%) dan anak yang belum/tidak sekolah sebanyak 15 anak (4,6%).
Peneliti  menggunakan  program  wajib  belajar  12  tahun  sebagai  tolak  ukur  tinggi  rendahnya pendidikan anak petani kopi. Berdasarkan data tersebut dapat disimpulkan bahwa 96,7% anak petani kopi sudah menempuh pendidikan wajib belajar 12 tahun.

## 3.3. Kondisi Rumah Tinggal
Penentuan  kondisi  ekonomi  petani  juga  dilihat  dari  kondisi  rumah  tinggal.  Yang  mencangkup kondisi rumah tinggal antara lai: luas tempat tinggal, status kepemilikan tempat tinggal, jenis listri, sumber air minum, fasilitas buang air besar, jenis atap terluas, jenis dinding terluas, dan jenis laintai terluas. Untuk lebih jelas dapat dilihat tabel distribusinya:
Tabel 12. Distribusi Luas Tempat Tinggal
Luas Tempat Tinggal Frekuensi Persentase ≤ 7,2 m 2 0 0% >7,2 m 2 256 100% Jumlah 256 100%
Berdasarkan data diatas tidak ada satupun responden (0%) dengan luas tempat tinggal ≤ 7,2 m 2 .

## Tabel 13.
Distribusi Kepemilikan Tempat Tinggal Kepemilikan Tempat Tinggal Frekuensi Persentase Milik sendiri 253 98,8% Sewa/kontrak 0 0% Milik orang lain 0 0% Milik orang tua 3 1,2% Lainnya 0 0% Jumlah 256 100%
Berdasarkan  data  diatas  253  responden  (98,8%)  kepemilikan  tempat  tinggalnya  adalah  milik sendiri dan sisanya sebanyak 3 responden (1,2%) kepemilikan tempat tinggalnya adalah milik orang tua.
Tabel 14. Distribusi Jenis Listrik
Berdasarkan data diatas 253 responden (98,83%) memiliki jenis listrik PLN450 watt sampai 900 watt dan sisanya sebanyak 3 responden (1,17%) memiliki  jenis litrik PLN tanpa meteran.
Jenis Listrik Frekuensi Persentase PLN 1300-watt atau lebih 0 0% PLN 450-watt sampai 900 watts 253 98,8% PLN tanpa meteran 3 1,2% Listrik non-PLN 0 0% Tidak menggunakan litrik 0 0% Jumlah 256 100%
Tabel 15. Distribusi Sumber Air Minum Sumber Air Minum Frekuensi Persentase Air kemasan 0 0% PDAM/PAM/Lending 256 100% Mata air 0 0% Sungai 0 0% Air hujan 0 0% Jumlah 256 100%
Berdasarkan  data  diatas  seluruh  responden  (100%)  sumber  air  minumnya  adalah PDAM/PAM/Leding.

## Tabel 16.
Distribusi Fasilitas Buang Air Besar Fasilitas Buang Air Besar Frekuensi Persentase Dengan septic tank 236 92,2% Tidak Memiliki 20 7,8% Jumlah 256 100%
Berdasarkan data diatas sebanyak 236 responden (92,2%) memiliki fasilitas buang air besar dengan septic tank dan sisanya sebanyak 20 responden (7,8%) tidak memiliki fasilitas buang air besar dengan septic tank .

## Tabel 17.
Distribusi Atap Terluas Tempat Tinggal Atap Terluas Tempat Tinggal Frekuensi Persentase Beton 3 1,2% Genteng 253 98,8% Seng 0 0% Kayu 0 0% Sirap 0 0% Jumlah 256 100%
Berdasarkan  data  diatas  253  responden  (98,8%)  memiliki    atap  terluas  tempat  tinggal  adalah genteng dan sisanya sebanyak 3 responden (1,2%) memiliki  jenis atap terluas tempat tinggal adalah beton.

## Tabel 18.
Distribusi Dinding Terluas Tempat Tinggal
Dinding Terluas Tempat Tinggal Frekuensi Persentase Keramik 2 0,8% Tembok/plesteran 240 93,8% Anyaman bambu/kawat 2 0,8% Kayu/papan 12 4,7% Batang kayu 0 0% Jumlah 256 100%
Berdasarkan data diatas 240 responden (93,8%) memiliki  dinding terluas tempat tinggal adalah tembk/plesteran, sebanyak 2 respoden (0,8%) memiliki dinding terluas tempat adalah keramik, sebanyak 2 responden (0,8%) memiliki dinding terluas tempat tinggal adalah anyaman bambu/kawat dan sisanya sebanyak 12 responden (4,7%) memiliki  jenis dinding terluas tempat tinggal adalah kayu/papan.

## Tabel 19.
Distribusi Lantai Terluas Tempat Tinggal
Lantai Terluas Tempat Tinggal Frekuensi Persentase Marmer/keramik 89 34,8% Ubin 0 0% Semen 167 65,2% Papan/kayu 0 0% Tanah 0 0% Jumlah 256 100%
Berdasarkan  data  diatas  167  responden  (65,2%)  memiliki    lantai  terluas  tempat  tinggal  adalah semen dan sisanya sebanyak 89 responden (34,8%) memiliki  jenis lantai terluas tempat tinggal adalah marmer/keramik.
Ada 4 Tolak ukur rumah layak huni yang digunakan BPS yaitu: luas tempat tinggal minimal 7,2 m2; memiliki akes terhadap air minum layak;  memiliki akses terhadap sanitasi layak;  ketahanan bangunan; yaitu  atap  terluas  berupa  beton/genteng/seng/kayu/sirap;  dinding  terluas  berupa  tembok/plesteran anyamanbambu/kawat/kayu/papan/batangkayu;  dan  lantai  terluas  berupa  marmer/granit/keramik/ parket/vinil/karpet/ubin/tegel/teraso/kayu/papan/semen/bata merah.
Dilihat dari hasil penelitian  dan mengacu  pada 4 kriteria rumah  layak huni menurut  BPS  bahwa tempat tinggal petani kopi Desa Sepang Kelod tergolong layak huni.

## 3.4. Kedudukan dalam Masyarakat
Indikator kedudukan dalam masyarakat yang dimaksud ialah kedudukan yang diperoleh oleh petani kopi selaku  kepala keluarga (suami)  dan istri didalam  organisasi formal atau  informal atas usaha yang dicapainya dalam lingkungan masyarakatnya.

## Tabel 20.
Distribusi Kedudukan Petani Kopi Dalam Masyarakat
Kedudukan Dalam Masyarakat Frekuensi Persentase Pengurus Organisasi Formal/Informal 8 3,1% Bukan Pengurus Organisasi Formal atau Informal 248 96,9% Jumlah 256 100%
Berdasarkan tabel diatas dapat diketahui bahwa kedudukan petani dalam masyarakat sebanyak 248 responden (96,88%) bukan pengurus organisasi formal/informal, sebanyak 8 responden (3,1%) adalah pengurus organisasi formal/informal yaitu klian banjar dinas, ketua BPD, perangkat desa, klian adat, dan 4 orang tokoh agama.

## Tabel 21.
Distribusi Kedudukan Istri Dalam Masyarakat Kedudukan Dalam Masyarakat Frekuensi Persentase Pengurus Organisasi Formal/Informal 5 2% Bukan Pengurus Organisasi Formal atau Informal 251 98% Jumlah 256 100%
Berdasarkan tabel diatas dapat diketahui bahwa kedudukan istri dalam masyarakat sebanyak 251 responden  (98%)  bukan  pengurus  organisasi  formal/informal,  sebanyak  5  responden  (2%)  adalah pengurus organisasi formal/informal yaitu perangkat desa dan tokoh agama.
Berdasarkan  hasil  penelitian,  yang  dilihat  dari  kedudukan  di  dalam  masyarakat  yaitu  sebagai pengurus  organisasi  formal/informal  dan  bukan  pengurus  organisasi  formal  dalam  lingkungan  tempat tinggal.  Petani  kopi  dan  penduduk  Desa  lainnya  memiliki  hak  yang  sama  untuk  menduduki  jabatan organisasi desa, dusun atau organisasi lainnya. Seperti jabatan organisasi formal yaitu Kepala Desa, SekDes, Kepala  Dusun.  Jabatan  organisasi  informal  seperti  Tokoh  Agama,  Ketua  Kelompok  Tani,  Mandor. Kenyataannya  dari  256  petani  kopi  Desa  Sepang  Kelod  96,9%  tidak  memiliki  kedudukan  di  dalam organisasi formal/informal atau hanya anggota masyarakat. Hal ini tidak jauh beda dengan kedudukan istri dalam masyarakat 98% tidak memiliki kedudukan di dalam organisasi formal/informal atau hanya anggota masyarakat. Seperti menjadi seorang petani kopi dengan berpenghasilan rendah dan berubah-ubah setiap tahun  membuat  petani  kopi  enggan  untuk  mengikuti  organisasi.  Waktu  yang  dimiliki  lebih  banyak difokuskan untuk mengola lahan kopi guna mencukupi kebutuhan hidupnya. Selain itu pendidikan petani kopi yang mayoritas rendah menjadi penyebab petani kurang percaya diri untuk mengikuti organisasi.

## Simpulan dan Saran
Berdasarkan  pembahasan  hasil  penelitian  tentang  analisis  kondisi  sosial  ekonomi  petani  kopi  di DesaSepang Kelod Kecamatan Busungbiu Kabupaten Buleleng Tahun 2021 yang telah diuraikan pada bab sebelumnya  dapat  diambil  kesimpulan  sebagai  berikut:  (1)  Sosial  ekonomi  petani  kopi  di  Desa  Sepang Kelod Kecamatan Busungbiu Kabupaten Buleleng dilihat dari tingkat pendapatan. Pendapatan petani kopi Desa Sepang Kelod termasuk kedalam golongan pendapatan rendah dan dibawah UMK Kabupaten Buleleng Tahun  2021,  (2)  sosial  ekonomi  petani  kopi  di  Desa  Sepang  Kelod  Kecamatan  Busungbiu  Kabupaten Buleleng dilihat dari tingkat pendidikan. Mayoritas tingkat pendidikan yang ditamatkan petani kopi Desa Sepang Kelod selaku kepala keluarga beserta istri adalah SD, dan anak petani kopi Desa Sepang Kelod sudah menempuh  pendidikan  wajib  belajar  12  tahun,  (3)  sosial  ekonomi  petani  kopi  di  Desa  Sepang  Kelod Kecamatan Busungbiu Kabupaten Buleleng dilihat dari kondisi rumah tinggal. Kondisi rumah tinggal petani kopi Desa Sepang Kelod sudah memenuhi 4 kriteria rumah layak huni menurut BPS. (4) sosial ekonomi
petani kopi di Desa Sepang Kelod Kecamatan Busungbiu Kabupaten Buleleng dilihat dari kedudukan di dalam masyarakat. Mayoritas petani kopi Desa Sepang  Kelod selaku  kepala keluarga beserta istri tidak memiliki kedudukan di dalam organisasi formal/informal atau hanya anggota masyarakat.
Saran  yang  dapat  diberikan  adanya  permasalahan  sosial  ekonomi  dilihat  dari  tingkat  pendidikan petani  kopi  Desa  Sepang  Kelod  yang  tergolong  rendah  agar  tidak  mematahkan  semangat  untuk  terus memahami  betapa  pentingnya  pendidikan,  sehingga  diharapkan  pendidikan  anak-anak  mereka  terus diperhatikan  dan  ditingkatkan.  Tingkat  pendapatan  petani  kopi  Desa  Sepang  Kelod  dan  keluarga  yang masih tergolong rendah dan dibawah UMK Kabupaten Buleleng Tahun 2021. Sehingga perlu meningkatkan pengetahuannya  tentang  tanaman  kopi  agar  menghasilkan  dengan  maksimal  dan  meningkatkan pendapatannya,  karena  penelitian  oleh    (Istianah,  Hastuti,  dan  Prabowo  2015)  menunjukkan  bahwa pendidikan  memiliki  pengaruh  terhadap  pendapatan  petani  kopi,  karena  tinggi  rendahnya  pendidikan formal mereka akan mempengaruhi sikap dan pola pikir meraka saat menerima informasi baru. Petani kopi Desa  Sepang  Kelod  yang  mayoritas  tidak  mempunyai  kedudukan  dalam  organisasi  formal/informaal didalam  masyarakat,  sehingga  perlu  adanya  kesadaran  diri  dari  petani  kopi  betapa  pentingnya berkontribusi  dalam  organisasi  formal/informal  dalam  lingkungan  hidupnya  karena  pada  dasarnya manusia  merupakan  makhluk  sosial.  Memiliki  lahan  kopi  robusta  terluas  di  Kecamatan  Busungbiu, hendaknya  pemerintah  perlu  mengadakan  penyuluhan  terhadap  petani  kopi  guna  meningkatkan  hasil produksi kopi serta memberikan akses dalam memasarkan hasil produksi kopi.

## Daftar Rujukan
Artini, Ni Wayan Eka Surya, I Putu Eka Nila Kencana, dan Ketut Jayanegara. 2017. Model tingkat kemiskinan di Kabupaten Bangli. E-Jurnal Matematika 6(3): 188 – 95.
Baso, Ria Lestari, dan Ratya Anindita. 2018. Analisis daya saing kopi Indonesia. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis 2(1): 1 – 9.
Gumulya, Devvany, dan Ivana Stacia Helmi. 2017.  Kajian  budaya minum kopi Indonesia. Dimensi 13(2):
153 – 72.
Hanafie, Sri Rahaju Djatimurti Rita. 2016. Ilmu sosial budaya dasar . Yogyakarta: CV. Andi Offset.
Harmayanti,  Ririn  Sismika.  2016.  Kondisi  sosial  ekonomi  penambang  galian  C  di  Desa  Lenek  Daya Kecamatan Aikmel Kabupaten Lombok Timur NTB. Jurnal Program Studi Pendidikan Ekonomi 8(No. 3): 1 – 10.
Istianah, Dewi Hastuti, dan Rossi Prabowo. 2015. Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat pendapatan petani kopi (Coffea sp)(Studi kasus di Kecamatan Jambu Kabupaten Semarang). Mediagro 11(2): 46 – 59.
Jamil, Ahmad Syariful. 2019. Daya saing ekspor kopi di pasar global. Jurnal Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian 8(1): 26 – 35. Jaya, Risman, Ahmad Syansu Rijal S, dan Irwansyah Reza Mohamad. 2020.  Karakteristik sosial ekonomi masyarakat sub  DAS Alo  terhadap perilaku  pemanfaatan fisik lahan. Journal of Humanity &  Social Justice 2(1): 53 – 67.
Langumadi, Wiwin Ayuh Pertiwi, dan La Harudu. 2019. Kondisi sosial ekonomi masyarakat transmigran di UPT Arongo Desa Persiapan Bosenga Indah Kecamatan Landono Kabupaten Konawe Selatan. IEEE International  Conference  on  Acoustics,  Speech,  and  Signal  Processing  (ICASSP)  2017 41(2):  84 – 93. www.elsevier.com/locate/desal.
Manatar,  Meike  Prisilia,  Esry  H.  Laoh,  dan  Juliana  R.  Mandei.  2017.  Pengaruh  status  penguasaan  lahan terhadap pendapatan petani padi di Desa Tumani Kecamatan Maesaan Kabupaten Minahasa Selatan. Agri-SosioEkonomo Unsrat 13: 55 – 64.
NusaBali.com. 2016. Warga dua desa kembalikan hutan. https://www.nusabali.com/berita/5048/warga- dua-desa-kembalikan-hutan.
Primada, Beny Septyliyan, dan Irham Zaki. 2015. Tinjauan mekanisme kontrak pengelolaan lahan pertanian berbasis  adat  istiadat  dalam  kajian  Fiqh  Muamalah  (Desa  Temu,  Kecamatan  Kanor,  Kabupaten Bojonegoro). JESTT 2(11): 32.
Rini, Intan Puspa. 2017. Analisis tingkat pendidikan anak nelayan Pantai Sadeng diliat dari kondisi sosial ekonomi  orang  tua  (Studi  pada  nelayan  Pantai  Sadeng,  Kecamatan  Girisubo,  Kabupaten Gunu ngkidul).” Skripsi. Universitas Negeri Yogyakarta . Sugara,  Arie,  Sudarmi,  dan  Edy  Haryono.  2019. Deskripsi  sosial  ekonomi  petani  kopi  di  Desa  Sukarame Kecamatan Balik Bukit Kabupaten Lampung Barat Tahun 2016 . Universitas Lampung: Skripsi yang tidak diterbitkan.
Supardi, Suprapti. 2016. Ekonomi pertanian . In Yogyakarta: CV. Absolute Media.
Suwardin. 2018. Analisis kondisi sosial ekonomi masyarakat transmigran etnik Bali di Desa Wapae Jaya Kecamatan Tiworo Tengah Kabupaten Muna Barat. Jurnal Penelitian Pendidikan Geografi 3. Wirutomo, dan Paulus. 2016. Sistem sosial Indonesia . Jakarta: Universitas Indonesia (UI-Press).