Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Jurnal Sains Riset | Volume 11, Nomor 2, September 2021 303

## HUBUNGAN KEBIASAAN JAJAN DENGAN STATUS GIZI SISWA SD NEGERI 55 KOTA BANDA ACEH
Julinar (1), Silvia Yasmin Lubis (2)
1, 2 Program Studi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran Universitas Abulyatama, Aceh Besar E-mail:yasminsilvia@yahoo.com

## ABSTRACT
Foods consumed by children will greatly affect the growth of the child itself, if the food is less meet the nutrients needed by the body then the child will megalami growth disorders. The purpose of this research is to know the relationship of snack habits with nutritional status of the students of SD Negeri 55 Banda  Aceh.  This research  was  conducted  on  March  24,  2018  until  April  04,  2018.  Descriptive explorative research design with a total sample of 67 respondents. The result of univariate  research  shows  that  55,2%  respondents  with  bad  habit  of  snacking, 59,7% of respondents with knowledge of bad snack habit, 58,2% of respondents with negative eating habit, 56,7% respondent with habitual behavior of poor snack, as many as 56,7% of respondents with malnutrition status. Bivariate shows that there is relationship of habit of snack with nutrient status of SD Negeri 55 Kota Banda Aceh Year student in 2018. with p value = 0,039. It  is recommended for schools to provide information to students on how to choose healthy snacks and provide rules for merchants not to sell in front of school at break time.
Keywords : Habit of Pocket, Knowledge, Attitude, Behavior, Nutritional Status

## ABSTRAK
Makanan  yang  dikonsumsi  oleh  anak  akan  sangat  berpengaruh  pada pertumbuhan anak itu sendiri, jika makanan tersebut kurang memenuhi zat-zat gizi yang diperlukan tubuh maka anak akan megalami gangguan pertumbuhan. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan kebiasaan jajan dengan status gizi siswa SD Negeri 55 Banda Aceh. Penelitian ini dilakukan pada tanggal 24 Maret 2018 sampai dengan  04  April  2018.  Desain  penelitian  deskriptif  eksploratif  dengan  jumlah sampel  sebanyak  67  responden.  Hasil  penelitian  secara  univariat  menunjukkan bahwa sebanyak 55,2% responden dengan kebiasaan jajan kurang baik, sebanyak 59,7%  responden  dengan  pengetahuan  kebiasaan  jajan  kurang  baik,  sebanyak 58,2% responden dengan sikap kebiasaan jajan negatif, sebanyak 56,7% responden dengan perilaku kebiasaan jajan kurang baik, sebanyak 56,7% responden dengan status gizi buruk. Secara bivariat menunjukan bahwa ada hubungan kebiasaan jajan dengan status gizi Siswa SD Negeri 55  Kota Banda Aceh Tahun 2018. dengan nilai p  value  =  0,039.  Disarankan  bagi  sekolah  dapat  memberikan  informasi  kepada siswa tentang cara memilih jajanan sehat dan memberikan aturan untuk pedagang untuk tidak berjualan didepan sekolah pada jam istirahat.
Kata kunci: Kebiasaan Jajan, Pengetahuan, Sikap, Perilaku, Status Gizi
Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Jurnal Sains Riset | Volume 11, Nomor 2, September 2021 304

## 1.Pendahuluan
Pada  anak  usia  sekolah  (6-12 tahun) cenderung melakukan banyak aktifitas  seperti  bermain  belajar  dan olahraga.  Anak  harus  diberikan makanan dengan gizi yang seimbang untuk  mendukung  aktivitas  yang tinggi  dan  meningkatkan  kekebalan tubuh.  Gizi  yang  dibutuhkan  oleh anak  yaitu  karbohidrat,  protein, lemak,  vitamin  dan  mineral.  Semua asupan  gizi anak  harus  diperhatikan, karena  penting  untuk  mendukung aktivitas  mereka.  Asupan  nutrisi bukan hanya makanan di rumah tetapi juga termasuk makanan diluar rumah seperti jajanan 1 . Pemilihan makanan jajanan merupakan  perwujudan  perilaku,
faktor-faktor  yang  mempengaruhi terbentuknya  perilaku  berupa  faktor intern  dan  ekstern 6 .  Faktor  yang mempengaruhi  pemilihan  makanan dibagi  menjadi  tiga  kelompok  yaitu faktor  terkait  makanan,  faktor personal berkaitan dengan pengambilan  keputusan  pemilihan makanan, dan faktor sosial ekonomi 7 . Ketersediaan  jajanan  sehat  dan tidak  sehat  di  rumah  berpengaruh terhadap pemilihan  makanan jajanan pada  anak-anak.  Anak  cenderung untuk membeli makanan jajanan yang tersedia paling dekat dengan keberadaannya.  Oleh  sebab  itu, jajanan  yang  sehat  seharusnya tersedia  baik  di  rumah,  maupun  di lingkungan  sekolah  agar  akses  anak terhadap jajanan sehat tetap terjamin. Faktor ketersediaan makanan jajanan yang sehat menjadi salah satu faktor dalam menentukan pemilihan makanan jajanan yang sehat pula 10 .
Faktor  lain  yang  mempengaruhi pemilihan  makanan  jajanan  adalah
uang  saku.  Anak  usia  sekolah memperoleh  uang  saku  dari  orang tuanya. Uang saku tersebut digunakan untuk memenuhi berbagai kebutuhan anak, salah satunya digunakan untuk membeli  jajanan.  Sebuah  studi  di Jakarta  menunjukkan  bahwa  uang saku anak berkisar antara Rp 1000,00 –  Rp  5000,00  sebesar  81,5%, sebanyak 13,3% anak mendapat uang saku Rp 5500,00 – Rp 10.000,00, 2% mendapat uang saku 11.000,00 – Rp 20.000,00  dan  1,8%  anak  mendapat uang  saku  >Rp  21.000,00.  Hal  ini menunjukkan potensi daya beli anak yang  cukup  tinggi.  Sementara  di sekitar  mereka  banyak  terpapar  oleh makanan  jajanan  kaki  lima  yang sebagian besar kurang sehat dan tidak aman dikonsumsi 11 . Prevalensi  nasional  terdapat  16 Provinsi  untuk  anak  usia  sekolah dengan kategori kurus laki-laki 13,3% dan perempuan 10,9% sedangkan 19 provinsi  untuk  anak  usia  sekolah dengan kategori gemuk pada laki-laki 9,5% dan perempuan 6,4%. Termasuk Provinsi  Bengkulu  dan  Provinsi Aceh 15 . Berdasarkan data Dinas Kesehatan  Kota  Banda  Aceh  Tahun 2016  ditemukan  angka  kekurusan 12,4%  untuk  laki-laki  dan  9,7%
perempuan, sedangkan angka
kekurusan pada anak sekolah dasar di Aceh  adalah  11,1  pada  laki-laki  dan 7,4% pada anak perempuan, angka ini lebih  tinggi  dibandingkan  dari  anak yang ada di Kota Banda Aceh 16 . Berdasarkan  pengambilan  data awal  di  SD  Negeri  55  Kota  Banda Aceh  jumlah  siswa/siswi  kelas  I sebanyak 28 orang, kelas II sebanyak 36 orang, kelas III ada 40 orang. kelas IV  sebanyak  33  orang,  kelas  V sebanyak  32  orang,  dan  kelas  VI sebanyak  34,  jumlah  keseluruhan

## Jurnal Sains Riset (JSR)
p- ISSN: 2088-0952 e- ISSN: 2714-531X
Jurnal Sains Riset | Volume 11, Nomor 2, September 2021 305
siswa  siswi  adalah  203  orang.  Data yang didapatkan dari wali kelas IV,V, danVI  mengatakan  bahwa  dalam sebulan  ±  5  anak  sering  mengeluh sakit  perut  seperti  diare,  hal  ini disebabkan  jajanan  sekolah  yang tidak  sehat,  namun  siswa  tersebut tetap  saja  memilih  jajanan  tersebut. Adapun status gizi anak yang kurang baik  dikarenakan  kebiasaan  jajan pada anak berpengaruh dengan status gizi  anak  yang  bisa  mengakibatkan anak menjadi kurus ataupun kegemukan (obesitas). Kepala sekolah  juga  mengatakan  status  gizi beberapa anak ada yang kurang baik seperti  tinggi  badan dan berat badan yang  tidak  sesuai  umur  dan banyaknya siswa yang keluar sekolah untuk  membeli  jajanan  yang  dijual penjaja  makanan  diluar  sekolah, biasanya waktu yang digunakan siswa untuk  membelanjakan  uangnya  pada saat jam istirahat.
Selanjutnya  peneliti  melakukan wawancara dengan 5 orang siswa SD Negeri 55 Kota Band Aceh, 3 dari 5 siswa  mengatakan  mereka  sering membeli  jajanan  yang  di  jual  oleh penjaja makanan, hal ini dikarenakan mereka  tidak  pernah  ada  waktu sarapan  pagi  dirumah  sehingga sebagai  gantinya  siswa  membeli jajanan  disekolah,  siswa  juga  tidak memperdulikan  gizi  yang  ada  di jajanan  tersebut,  siswa  juga  tertarik membeli  jajanan  dari  media  masa seperti  iklan  TV  dan  akses  jajanan yang mudah ditemui seperti pedagang yang  menjual  jajanan  di  lingkungan rumah  dan  di  lingkungan  sekolah. Sedangkan 2 dari 5 siswa mengatakan mereka  membawa  bekal  dari  rumah sehingga  anak  tidak  lagi  jajanan diluar  sekolah,  anak  diberitahukan orang  tua  memilih  jajanan  yang bergizi,  akses  jajanan  yang  tidak
dtemukan  di  lingkungan  tempat tinggal anak.
Berdasarkan  fenomena  diatas peneliti  tertarik  untuk  melakukan penelitian tentang bagaimana
“Hubungan  Kebiasaan  Jajan  Dengan Status  Gizi  Siswa  SD  Negeri  55 Banda Aceh Tahun 2017”.
2.Tujuan Penelitian
a. Tujuan Umum Untuk mengetahui hubungan kebiasaan  jajan  dengan  status  gizi siswa  SD  Negeri  55  Banda  Aceh Tahun 2018.
b. Tujuan Khusus 1) Untuk mengetahui hubungan pengetahuan kebiasaan  jajan  dengan status gizi siswa SD Negeri 55  Banda  Aceh  Tahun 2018. 2) Untuk mengetahui hubungan  sikap  kebiasaan jajan  dengan  status  gizi siswa SD Negeri 55 Banda Aceh Tahun 2018. 3) Untuk mengetahui hubungan perilaku kebiasaan  jajan  dengan status gizi siswa SD Negeri 55  Banda  Aceh  Tahun
2018.

## Metodelogi Penelitian Desain Penelitian
Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Deskriptif Korelatif dengan  pendekatan Cross Sectional Study yaitu  untuk  melihat hubungan  antar  variabel  independen terhadap variabel dependen. Variabel independen  (pengetahuan,  sikap  dan

## Jurnal Sains Riset (JSR)
Jurnal Sains Riset | Volume 11, Nomor 2, September 2021 306
perilaku)  dan  variabel  dependen (status gizi  siswa)    di  SD  Negeri  55 Kota Banda Aceh Tahun 2018.
3.Pembahasan
Hasil Penelitian Analisa Univariat
a. Kebiasaan Jajan
Tabel 5.2 Distribusi Frekuensi Kebiasaan Jajan Siswa SD Negeri 55  Kota
Banda Aceh Tahun 2018 (n=67) N o Kebiasaan Jajan f % 1.  Baik 30 44,8 2. Kurang Baik 37 55,2 Total 67 100 Berdasarkan tabel 5.2 menunjukan bahwa dari 67 responden di  SD  Negeri  55    Kota  Banda  Aceh Tahun 2018 yang memiliki kebiasaan jajan  kurang  baik  lebih  banyak  37 responden  atau  sebesar  55,2% dibandingkan  yang  baik  hanya  30 responden atau sebesar 44,8 %. b. Pengetahuan Kebiasaan Jajan : Tabel 5.3
Distribusi Frekuensi Pengetahuan
Kebiasaan Jajan Siswa
SD Negeri 55 Kota Banda Aceh Tahun 2018 (n=67) N o Pengetahuan Kebiasaan Jajan f % 1.  Baik 27 40,3 2.  Kurang Baik 40 59,7 Total 67 100 Berdasarkan tabel 5.2 menunjukan bahwa  dari  67  responden  di  SD Negeri 55   Kota Banda  Aceh Tahun
2018  yang  memiliki  pengetahuan kebiasaan  jajan  kurang  baik  lebih
banyak  40  responden  atau  sebesar 59,7% dibandingkan yang baik hanya 27 responden atau sebesar 40,3 %.
c. Sikap Kebiasaan Jajan Tabel 5.4 Distribusi Frekuensi Sikap Kebiasaan Jajan Siswa SD Negeri 55 Kota Banda Aceh
Tahun 2018 (n=67) N o Sikap Kebiasaan Jajan f % 1.  Positif 28 41,8 2.  Negatif 39 58,2 Total 67 100 Berdasarkan tabel 5.4 menunjukan  bahwa  67  responden  di SD  Negeri  55    Kota  Banda  Aceh
Tahun  2018  yang  memiliki  sikap kebiasaan  jajan  negatif  lebih  banyak 39  responden  atau  sebesar  58,2% dibandingkan  yang  positif  hanya  28 responden atau sebesar 41,8 %.
d. Perilaku Kebiasaan Jajan Tabel 5.5 Distribusi Frekuensi Perilaku Kebiasaan Jajan Siswa SD Negeri
55 Kota Banda Aceh Tahun 2018 (n=67) N o Perilaku Kebiasaan Jajan f % 1.  Baik 29 43,3 2. Kurang Baik 38 56,7 Total 67 100 Berdasarkan tabel 5.4 menunjukan bahwa  dari  67  responden  di  SD Negeri 55  Kota Banda  Aceh Tahun 2018 yang memiliki perilaku kebiasaan  jajan  kurang  baik  lebih banyak  38  responden  atau  sebesar 56,7% dibandingkan yang baik hanya 29 responden atau sebesar 43,3 %.

## Jurnal Sains Riset (JSR)
p- ISSN: 2088-0952 e- ISSN: 2714-531X
Jurnal Sains Riset | Volume 11, Nomor 2, September 2021 307
e. Status Gizi Siswa Tabel 5.6 Distribusi Frekuensi Status Gizi Siswa SD Negeri 55  Kota Banda Aceh Tahun 2018 (n=67) N o Status Gizi Siswa f % 1 . Gizi Baik 29 43,3 2 . Gizi Buruk 38 56,7 Total 67 100 Berdasarkan tabel 5.6 menunjukan bahwa dari 67 responden di  SD  Negeri  55    Kota  Banda  Aceh Tahun 2018 yang memiliki status gizi buruk lebih banyak 38 responden atau sebesar  59,7%  dibandingkan  status gizi  baik  hanya  29  responden  atau sebesar 43,3 %.
. Analisa Bivariat
a. Hubungan  Kebiasaan  Jajan dengan Status Gizi Siswa SD Tabel 5.7 Hubungan Kebiasaan Jajan
Dengan  Status Gizi Siswa SD Negeri 55  Kota Banda Aceh
Tahun 2018
(n=67)
Sumber: data primer (diolah tahun 2018)
Tabel  di  atas  menunjukkan bahwa  dari  30  responden  yang kebiasaan  jajan  baik  sebanyak  20 responden (66,7%) diantaranya
dengan  status  gizi  siswa  SD  baik. Sedangkan  dari  38  responden  yang
kebiasaan jajan kurang baik sebanyak 28  responden  (75,7%)  diantaranya dengan  status  gizi  siswa  SD  kurang baik. Hasil uji statistik diperoleh nilai P=0,039 (P<0,05) bahwa ada hubungan kebiasaan jajan dengansStatus gizi Siswa  SD Negeri 55  Kota Banda Aceh Tahun 2018. b. Hubungan Pengetahuan
kebiasaan  Jajan  dengan  Status Gizi Siswa SD
Tabel 5.8 Hubungan Pengetahuan Kebiasaan Jajan Dengan  Status Gizi Siswa SD Negeri 55  Kota Banda Aceh Tahun 2018 (n=67)
Sumber: data primer (diolah tahun 2018)
Tabel  di  atas  menunjukkan bahwa  dari  27  responden  yang pengetahuan  kebiasaan  jajan  baik sebanyak  16  responden  (59,3%) diantaranya  dengan  status  gizi  siswa SD  baik.  Sedangkan  dari  40 responden yang
pengetahuan kebiasaan jajan kurang baik sebanyak 27  responden  (67,5%)  diantaranya dengan  status  gizi  siswa  SD  kurang baik. Hasil uji statistik diperoleh nilai
P=0,030 (P<0,05) bahwa ada hubungan  pengetahuan  kebiasaan jajan  dengansStatus  gizi  Siswa  SD Negeri 55  Kota Banda  Aceh Tahun 2018. Kebiasaan Jajan Status Gizi Siswa
Total
Baik Buruk f % f % f %
Baik 2 0 66, 7 1 0 33, 3 3 0 10 0 Kurang Baik 9 24, 3 2 8 75, 7 3 8 10 0 Total 2 9 43, 3 3 8 56, 7 6 7 10 0 Pengetahua n Status Gizi Siswa Total Baik Buruk f % f % f % Baik 1 6 59, 3 1 1 40, 7 2 7 10 0 Kurang Baik 1 3 32, 5 2 7 67, 5 4 0 10 0 Total 2 9 43, 3 3 8 56, 7 6 7 10 0

## Jurnal Sains Riset (JSR)
p- ISSN: 2088-0952 e- ISSN: 2714-531X
Jurnal Sains Riset | Volume 11, Nomor 2, September 2021 308
c. Hubungan  Sikap  kebiasaan Jajan  dengan  Status  Gizi  Siswa SD Tabel 5.9 Hubungan Sikap Kebiasaan Jajan
Dengan  Status Gizi Siswa
SD Negeri 55  Kota Banda Aceh Tahun 2018
(n=67)
Sumber: data primer (diolah tahun 2018)
Tabel  di  atas  menunjukkan bahwa dari 28 responden yang sikap kebiasaan  jajan  positif  sebanyak  19 responden (67,9%) diantaranya dengan  status  gizi  siswa  SD  baik. Sedangkan  dari  39  responden  yang sikap kebiasaan jajan negatif sebanyak  29  responden  (74,4%)
diantaranya  dengan  status  gizi  siswa SD  kurang  baik.  Hasil  uji  statistik diperoleh  nilai  P=0,019  (P<0,05) bahwa ada hubungan sikap kebiasaan jajan  dengansStatus  gizi  Siswa  SD Negeri 55   Kota Banda  Aceh Tahun 2018.
d. Hubungan  Perilaku  kebiasaan Jajan  dengan  Status  Gizi  Siswa SD Tabel 5.10 Hubungan Perilaku Kebiasaan Jajan Dengan  Status Gizi Siswa SD Negeri 55  Kota Banda Aceh
Tahun 2018
(n=67) Sumber: data primer (diolah tahun 2018)
Tabel  di  atas  menunjukkan bahwa  dari  29  responden  yang perilaku kebiasaan jajan baik sebanyak  20  responden  (69%) diantaranya  dengan  status  gizi  siswa SD  baik.  Sedangkan  dari  38 responden  yang  perilaku  kebiasaan jajan  kurang  baik  sebanyak  29 responden (76,3%) diantaranya dengan  status  gizi  siswa  SD  kurang baik. Hasil uji statistik diperoleh nilai P=0,004(P<0,05) bahwa ada hubungan  perilaku  kebiasaan  jajan dengans status gizi Siswa SD Negeri
55  Kota Banda Aceh Tahun 2018.
1. Pembahasan a. Hubungan  Kebiasaan  Jajan dengan Status Gizi Siswa SD
Berdasarkan  hasil  penelitian diperoleh  hubungan  kebiasaan  jajan dengans status gizi Siswa SD Negeri 55    Kota  Banda  Aceh  Tahun  2018, menunjukkan bahwa dari 30
responden yang kebiasaan jajan baik sebanyak  20  responden  (66,7%) diantaranya  dengan  status  gizi  siswa SD  baik.  Sedangkan  dari  38 responden  yang  kebiasaan  jajan kurang  baik  sebanyak  28  responden (75,7%)  diantaranya  dengan  status gizi  siswa SD kurang baik.  Hasil uji statistik  diperoleh  nilai  P=0,039 (P<0,05)  bahwa  ada  hubungan kebiasaan  jajan  dengansStatus  gizi siswa  SD  Negeri  55    Kota  Banda Aceh Tahun 2018.
Hasil  penelitian  di  atas  sesuai dengan teori yang mengatakan bahwa kebiasaan  jajan  yang  tidak  higenis
Sikap
Status Gizi Siswa
Total Baik
Buruk f % F % f % Positif 19 67,9 9 32,1 28 100 Negatif 10 25,6 29 74,4 39 100
Total 29 43,3 38 56,7 67 100
Perilaku
Status Gizi Siswa Total Baik
Buruk f % f % F % Baik 20 69 9 31 29 100 Kurang Baik 9 23,7 29 76,3 38 100 Total 29 43,3 38 56,7 67 100

## Jurnal Sains Riset (JSR)
p- ISSN: 2088-0952 e- ISSN: 2714-531X
memungkinkan jajanan terkontaminasi oleh mikroba maupun penggunaan bahan tambahan pangan yang  tidak  diizinkan 37 .  Makanan jajanan  mengandung  banyak  resiko, debu,  dan  lalat  yang  hinggap  pada makanan  yang  tidak  ditutupi  dapat menyebabkan  penyakit  pada  sistem pencernaan. Dampak pada kebiasaan jajan  anak  menyebabkan  gangguan gizi,  anak  bisa  cacingan,  anemia, obesitas 38 .
Hasil  penelitian  ini  sejalan dengan  penelitian  yang  dilakukan oleh  Uki  Lutfi  tahun  2017  dengan judul  hubungan  kebiasaan  jajan dengan  status  gizi  siswa  SD  di  SD Negeri  Bibis  Kasihan  Bantul,  hasil penelitian menunjukkan bahwa Anak di SDN Bibis memiliki kebiasaan jajan 78,1%  dimana  mayoritas  uang  saku sekitar  Rp.  3000-Rp.  5000  sebanyak 76,7%.  status  gizi  anak  mayoritas normal sebanyak 61,6% , dengan nilai p = 0,036 <  α= 0,05 39 .
Menurut asumsi peneliti adanya hubungan  pengetahuan  kebiasaan jajan  dengan  status  gizi  Siswa  SD Negeri  55  Kota  Banda  Aceh  Tahun 2018  dikarenakan  59,7%  responden memiliki  pengetahuan  yang  kurang baik  dalam  memilih  jajanan  sehat, 58,2%  responden  yang  memiliki sikap  negatif  dalam  kebiasaan  jajan, 56,7%  perilaku  kebiasaan  jajanan anak  kurang  baik,  dipengaruhi  oleh pekerjaan orang tua yang swasta yang memiliki  pendapatan  tidak  tetap sehingga  berpengaruh  pada  uang jajan anak yang diberikan tidak cukup membeli  jajanan  sehat  sehingga menyebabkan  satus  gizi  anak  56,7% termasuk gizi buruk.
b. Hubungan Pengetahuan kebiasaan  Jajan  dengan  Status Gizi Siswa SD Berdasarkan  hasil  penelitian diperoleh  hubungan  pengetahuan
kebiasaan  jajan  dengans  status  gizi Siswa  SD  Negeri  55    Kota  Banda Aceh  Tahun  2018,    menunjukkan bahwa  dari  27  responden  yang pengetahuan  kebiasaan  jajan  baik sebanyak  16  responden  (59,3%) diantaranya  dengan  status  gizi  siswa SD  baik.  Sedangkan  dari  40 responden yang pengetahuan kebiasaan jajan kurang baik sebanyak 27  responden  (67,5%)  diantaranya dengan  status  gizi  siswa  SD  kurang baik. Hasil uji statistik diperoleh nilai P=0,030 (P<0,05) bahwa ada hubungan  pengetahuan  kebiasaan jajan  dengansStatus  gizi  Siswa  SD Negeri 55  Kota Banda  Aceh Tahun 2018.
Hasil  penelitian  di  atas  sesuai dengan teori yang mengatakan bahwa anak-anak yang memilki pengetahuan yang baik tentang makanan sehat dari para  gurunya  dan  didukung  oleh tersedianya  kantin  atau  tempat makanan  jajanan  yang  menjual makanan yang sehat akan membentuk pola makan yang baik pada anak. Hal ini akan membentuk pola makan yang positif  pada  anak,  karena  anak dibiasakan memiliki pola makan yang teratur, memenuhi kebutuhan biologis pencernaan  dengan  mengkonsumsi makanan  yang  bergizi,  dan  tidak hanya asal kenyang dengan jajanan 40 . Hasil  penelitian  ini  sejalan dengan  penelitian  yang  dilakukan oleh Hilda Wihida tahun 2013 dengan judul hubungan pengetahuan memilih makanan jajanan dan kebiasaan jajan dengan  status  gizi  siswa  SD  di  SD Negeri Karangasem 3 Surakarta, hasil penelitian menunjukkan bahwa sebesar  58,7%  responden  memiliki pengetahuan  kebiasaan  jajan  kurang baik  dan  sebesar  50%  responden memiliki  pengetahuan  kebiasaan jajan baik. Dari uji statistik chi square menunjukan  ada  hubungan  antara

## Jurnal Sains Riset (JSR)
p- ISSN: 2088-0952 e- ISSN: 2714-531X
pengetahuan memilih makanan jajanan  dan  kebiasaan  jajan  dengan status  gizi  siswa  SD  di  SD  Negeri Karangasem 3 Surakarta, dengan nilai p = 0,027 <  α= 0,05 41 .
Menurut asumsi peneliti adanya hubungan  pengetahuan  kebiasaan jajan  dengans  status  gizi  Siswa  SD Negeri  55  Kota  Banda  Aceh  Tahun 2018. Hal ini dikarenakan dikarenakan  91,5%  responden  tidak mengetahui  bahaya  memilih  jajanan tidak sehat sehingga siswa terkadang mengalami diare karena mengkonsumsi jajanan yang kandungan  makanannya  tidak  sehat, 84% responden tidak mengetahui ada bahan  pengawet  dalam  jajanannya karena siswa membeli hanya berdasarkan rasa yang gurih, dan 78%
responden suka membeli jajanan yang siap  saji  dikarenakan  makanan  siap saji  tidak  perlu  proses  lama  dan langsung bisa dimakan.
c. Hubungan  Sikap  Kebiasaan Jajan  dengan  Status  Gizi  Siswa SD
Berdasarkan  hasil  penelitian diperoleh  hubungan  sikap  kebiasaan jajan  dengansStatus  gizi  Siswa  SD Negeri  55  Kota  Banda  Aceh  Tahun 2018,    menunjukkan  bahwa  dari  28 responden yang sikap kebiasaan jajan positif  sebanyak  19  responden (67,9%)  diantaranya  dengan  status gizi siswa SD baik. Sedangkan dari 39 responden yang sikap kebiasaan jajan negatif  sebanyak  29  responden (74,4%)  diantaranya  dengan  status gizi  siswa SD kurang  baik. Hasil uji statistik  diperoleh  nilai  P=0,019 (P<0,05)  bahwa  ada  hubungan  sikap kebiasaan  jajan  dengansStatus  gizi Siswa  SD  Negeri  55    Kota  Banda Aceh Tahun 2018.
Seperti yang telah diungkapkan oleh teori bahwa pada tahap usia 6-12 tahun anak-anak mempunyai interaksi
yang  tinggi  dengan  lingkungan sekolah,  teman-teman  dan  media massa, selera anak terhadap makanan pada usia ini selain dipengaruhi oleh keluarga juga mulai dipengaruhi oleh faktor  lingkungan,  mereka  bisa mengikuti apa yang disukai
kawannya.  Warna,  rasa  yang  enak, harga  yang  terjangkau  dan  dengan kemasan  yang  menarik  biasanya banyak  disukai  anak-anak.  Pada kondisi ini anak-anak belum mempunyai  pengetahuan  dan  sikap yang  kritis  untuk  memilih  jajanan yang baik dan halal 42 .
Hasil  penelitian  ini  sejalan dengan  penelitian  yang  dilakukan oleh  Suci    tahun  2014  dengan  judul hubungan  sikap  memilih  makanan jajanan  dan  kebiasaan  jajan  dengan status  gizi  siswa  SD  di  SD  Negeri kecamatan  pedurungan  kota  semarang , hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa sebesar  78,7%  responden  memiliki sikap  kebiasaan  jajan  negatif  dan sebesar  63,5%  responden  memiliki sikap kebiasaan jajan positif. Dari uji statistik  chi  square  menunjukan  ada hubungan  antara  sikap  memilih makanan jajanan dan kebiasaan jajan dengan  status  gizi  siswa  SD  di  SD Negeri kecamatan  pedurungan  kota semarang ,  dengan  nilai  p  =  0,035  < α= 0,05 43 . Menurut asumsi peneliti adanya hubungan  sikap  kebiasaan  jajan dengans status gizi Siswa SD Negeri 55 Kota Banda Aceh Tahun 2018. Hal ini  dikarenakan  93%  responden memilih jajanan diluar sekolah karena lebih  enak  daripada  kantin  sekolah dan terkadang kantin tidak
menyediakan  makanan  atau  sarapan yang  sehat,  74%  responden  jajan  di sekolah karena lapar karena orangtua siswa  sibuk  bekerja  sehingga  anak diberikan jajan lebih untuk
mengantikan  sarapan  pagi  dirumah,

## Jurnal Sains Riset (JSR)
Jurnal Sains Riset | Volume 11, Nomor 2, September 2021 311
dan  76,1%  responden  dengan orangtua  bekerja  sebagai  swasta sehingga  siswa  diberikan  uang  saku tidak  mencukupi  untuk  membeli jajanan sehat.
d. Hubungan  Perilaku  Kebiasaan
Jajan  dengan  Status  Gizi  Siswa SD Berdasarkan  hasil  penelitian diperoleh hubungan perilaku kebiasaan  jajan  dengans  status  gizi Siswa  SD  Negeri  55    Kota  Banda Aceh  Tahun  2018,    menunjukkan bahwa  dari  29  responden  yang perilaku kebiasaan jajan baik sebanyak  20  responden  (69%)
diantaranya  dengan  status  gizi  siswa SD  baik.  Sedangkan  dari  38 responden  yang  perilaku  kebiasaan jajan  kurang  baik  sebanyak  29 responden (76,3%) diantaranya dengan  status  gizi  siswa  SD  kurang baik. Hasil uji statistik diperoleh nilai P=0,004(P<0,05) bahwa ada hubungan  perilaku  kebiasaan  jajan dengans status gizi Siswa SD Negeri
55  Kota Banda Aceh Tahun 2018.
Seperti yang telah diungkapkan oleh teori bahwa pemilihan makanan mencakup sebagian dari hal-hal yang lebih  luas  tentang  kebiasaan  yang berkaitan  dengan  makanan  yang merupakan perilaku khas masyarakat dalam  kaitannya  dengan  makanan. Kebiasaan  memilih  makanan  juga mempengaruhi waktu makan, jumlah hidangan, metode penyiapan makanan,  orang  yang  ikut  makan, ukuran  porsi  dan  cara  makan 43 . Makanan  jajanan  sekolah  salah  satu masalah  yang  perlu  mendapat perhatian masyarakat, terutama orang tua, pendidik dan pengelola sekolah, makanan jajanan yang diperjualbelikan  saat  ini  masih berisiko terhadap kesehatan disebabkan  penanganannya  yang tidak  higienis,  yang  memungkinkan makanan jajanan tersebut
terkontaminasi  mikrobia  atau  bahan tambahan pangan (BTP) 37 .
Hasil  penelitian  ini  sejalan dengan  penelitian  yang  dilakukan oleh Rosni Darwis tahun 2014 dengan judul  hubungan  perilaku  kebiasaan jajan  dengan  satus  gizi  pelajar  SD Negeri  Tahija  Jeulingke,  hasil penelitian menunjukkan bahwa sebesar  73,5%  responden  yang perilaku kebiasaan jajan  kurang baik dan  sebesar  53,3%  responden  yang perilaku kebiasaan jajan baik. Dari uji statistik  chi  square  menunjukan  ada hubungan  antara  perilaku  kebiasaan jajan  dengan  satus  gizi  pelajar  SD Negeri Tahija Jeulingke, dengan nilai p = 0,015 <  α= 0,05 44 . Menurut asumsi peneliti adanya hubungan  perilaku  kebiasaan  jajan dengans status  gizi siswa SD  Negeri 55  Kota  Banda  Aceh  Tahun  2018 dikarenakan 83% responden memilih jajanan  gorengan  dengan  tambahan saos  yang  banyak,  84%  responden mengatakan  tidak  memperhatikan tanggal  kadaluarsa  jajan,  dan  75,3% responden  suka  membeli  minuman yang menggunakan pemanis buatan.

## Simpulan
Penelitian tentang hubungan kebiasaan  jajan  dengan  status  gizi Siswa  SD  Negeri  55  Kota  Banda
Aceh Tahun 2018. Bahwa hasil yang didapat ada hubungan antara kebiasaan  jajan  dengans  status  gizi Siswa  SD  Negeri  55    Kota  Banda Aceh  Tahun  2018,  dengan  nilai  P= 0,039  (P<0,05)  dan  hasil  penelitian dari  beberapa  sub  variabel  pada penelitian ini adalah:
1. Ada  hubungan  pengetahuan kebiasaan  jajan  dengans  status gizi Siswa SD Negeri 55  Kota Banda Aceh Tahun 2018.

## Jurnal Sains Riset (JSR)
p- ISSN: 2088-0952 e- ISSN: 2714-531X
Jurnal Sains Riset | Volume 11, Nomor 2, September 2021 312
2. Ada hubungan sikap kebiasaan jajan dengans status gizi Siswa
SD  Negeri  55    Kota  Banda Aceh Tahun 2018. 3. Ada hubungan perilaku kebiasaan  jajan  dengans  status gizi Siswa SD Negeri 55  Kota Banda Aceh Tahun 2018. 6.1. Rekomendasi 1. Bagi Responden Diharapkan siswa memiliki pengetahuan tentang memilih jajanan dan  memiliki  sikap  dalam  memilih jajanan yang sehat disekolah maupun di  lingkungan  sekolah  lebih  selektif tidak  hanya  menarik  dari  segi tampilan warna dan bentuk tetapi juga dari segi nilai gizinya.
2. Bagi Sekolah Diharapkan sekolah dapat memberikan  informasi  kepada  siswa tentang  cara  memilih  jajanan  sehat dan  memberikan  aturan  untuk pedagang  untuk  tidak  berjualan didepan sekolah pada jam istirahat.
3. Bagi Peneliti Selanjutnya Peneliti  selanjutnya  sebaiknya melakukan analisis lebih mendalam faktor apa saja yang mempengaruhi kebiasaan jajanan siswa SD. Daftar Pustaka Sarman, (2015). Faktor-Faktor Yang Berhubungan  Dengan  Satus  Gizi Siswa Sekolah Dasar Negeri Jampang 2 , jurnal. kabupaten bogor, FKM UI.
Nuraeni,Henny,(2012). Memilih  dan Membuat Jajaanan Anak yang Sehat dan Halal .Jakarta:Qultumedia.
Almatsier  S,  (2011). Penuntun  Diet Anak . Jakarta:  PT Gramedia Pustaka Utama.
Muhilal,(2012). Program  Makanan Tambahan  Anak  Sekolah  Di  Negara Lain  Dan  Di  Indonesia.  Gizi Indonesia . Semarang:UNDIP.
FAO.(2012). Street foods (FAO food and  nutrition  paper)  –  Alimentation de  rue  (etude  FAO  alimentation  et nutrition) – Ahmentos que se venden en  lavia  publica  (Estudio  FAO alimentaciony  nutricion). Report  of An FAO Technical Meeting On Street Food. India-Roma.
Shepherd R, (2011). Modelling Food Chioce.  In:  Macfie  HJH,  Thomson DMH.  Measurement  Of  Food Preferences .  Gaithersburg,  MD: Aspen.
Notoatmodjo  S.  (2010). Prinsip- Prinsip  Dasar  Ilmu  Kesehatan Masyarakat .  Jakarta:  PT  Rineka Cipta.
Mahfoedz. (2012). Pendidikan
Kesehatan  Bagian  Dari  Promosi Kesehatan . Yogyakarta: Fitramaya.
BPOM  RI.  (2016). Jajanan  Anak sekolah.  Sistem  Keamanan  Pangan Terpadu  Jajanan  Anak  Sekolah . http://bpom.go.id.  Diakses  tanggal  6 November 2017.
Tyas ES.(2016). Gambaran Perilaku Jajan  Murid  Sekolah  Dasar  Di Jakarta .  Jurnal  Psikobuana  Fakultas Atmajaya Jakarta.
Damayanti,(2012). Makanan Anak usia  Sekolah:Tips  Memberi  Makan Anak Usia Sekolah ,Jakarta:Gramedia. UNICEF.(2016). Indonesia  Laporan Tahunan Status Gizi Anak . Geneva: UNICEF.

## Jurnal Sains Riset (JSR)
p- ISSN: 2088-0952 e- ISSN: 2714-531X
Zulaekah.  (2016). Faktor-Faktor Yang  Mempengaruhi  Kebiasaan Jajanan Pada Siswa SDIT Muhammadiyah Al Kautsar Gumpang  Kartasura  Kabupaten
Sukoharjo .  Jurnal  Gizi.  Vol.  1.No.2.
Jakarta.
Depkes RI, (2010). Profil Kesehatan Indonesia . Jakarta: Depkes RI.
Dinkes  Kota  Banda  Aceh  .(2016). Laporan status gizi Kota Banda Aceh Tahun  2016 .  Banda  Aceh:  Dinkes Kota Banda Aceh.
Notoatmodjo,  (2011). Pendidikan Dan  Perilaku  Kesehatan .  Rineka. Cipta.
Yuniastuti (2012). Gizi dan Kesehatan . Yogyakarta: Graha Ilmu.
Notoatmodjo,  S, (2012), Promosi kesehatan teori dan Aplikasi , Jakarta : PT Rineka Cipta.
Soekirman, (2011). Hidup Sehat, Gizi
Seimbang  Dalam  Siklus  Kehidupan.
Manusia , Jakarta: Primamedia
Pustaka.
Dasmiati,(2010). Faktor-Faktor Yang Berhubungan  Dengan  Pemilihan Makanan  di  SD  Negeri  Gorontalo . Jurnal Jurusan Keperawatan, Gorontalo. Khomsan. (2012). Pangan  dan  Gizi untuk  Kesehatan .  Jakarta:  PT. Rajagrafindo. Persada.
Sanjur, (2011). Gizi Seimbang dalam Daur. Kehidupan . Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Sediaoetama,  2012, Ilmu  Gizi  Untuk Mahasiswa  Dan  Profesi  Jilid  I . Jakarta: Dian Rakyat.
Budiyanto,  (2010). Gizi  dan  Pola Hidup  Sehat .  Bandung:  Yrama Widya.
Supariasa.(2012). Pendidikan  Dan Konsultasi Gizi . Jakarta : EGC.
Suhardjo.(2011).
Perencanaan Pangan Dan Gizi , Jakarta:EGC. WHO, (2010). World Health Statistics 2010 .Jakarta
Moehji,  S. (2012). Ilmu  Gizi  2 . Jakara: Papas Sinar.
Jenny,Gichara,(2012). Ibu  Bijak Menghasilkan  Anak-Anak  Heba t,
Jakarta: PT.Elex Media Komputindo.
Noviani,Kurnia.(2016). Faktor  yang Mempengaruhi  Kebiasaan  Jajan Dengan  Status  Gizi  Anak  Usia Sekolah  di  SD  Sonosewu  Bantul Yogyakarta. Jurnal  Gizi,  Vol.4.No.2. Yogyakarta.
Aini  Mustawiro.  (2012). Hubungan Kebiasaan Jajan Dengan Status Gizi Pada  Santriwati  Pondok  Modern Assalam .Jakarta.
Darwis,  Rosni.  (2014). Hubungan Perilaku  Kebiasaan  Jajan  Dengan Status  Gizi  Siswa  SD  Negeri  Tahija
Jeulingke  Banda  Aceh ,  Skripsi Fak.Kedokteran Unsyiah.Banda Aceh. Asmadi,  (2012). Konsep  Dasar
Keperawatan , Jakarta : EGC

## Jurnal Sains Riset (JSR)
p- ISSN: 2088-0952 e- ISSN: 2714-531X
Nursalam. (2011). Konsep Dan Penerapan  Metodologi  Penelitian . Jakarta : Yayasan Bina Pustaka. Azwar, (2011). Reliabilitas dan
Validitas .  Yogyakarta  :  Pustaka
Siswa.
Irianto, (2010). Gizi  Dan Pola  Hidup
Sehat , CV. Yrama Widya, Bandung.
Mudjajanto, (2011). Keamanan Makanan Jajanan Tradisional , Kompas, Jakarta. Uki Lutfi (2017), Hubungan Kebiasaan Jajan Dengan Status Gizi Siswa SD Di SD Negeri Bibis Kasihan Bantul. Jurnal Ilmu Keperawatan.UNMUHA Yogyakarta. Wijayanti,  (2016),
Modul  Untuk Sekolah  Dan  Guru  Gizi  Pada  Anak Sekolah Dasar , Rz, Jakarta.
Hilda  Wihida,  (2013), Hubungan Pengetahuan  Memilih  Makanan Jajanan  Dan  Kebiasaan  Jajan Dengan Status Gizi Siswa SD Di SD Negeri  Karangasem  . STIK  Jend. Ahmad Yani, Yogyakarta.
Retno.  (2014), Pendidikan  Konsumsi Pangan , Kencana, Jakarta. Sulistyoningsih, H. (2011), Gizi Untuk Kesehatan Ibu Dan Anak , Graha Ilmu, Yogyakarta.
Rosni  Darwis  (2014), Hubungan Perilaku  Kebiasaan  Jajan  Dengan Satus Gizi Pelajar SD Negeri Tahija Jeulingke ,  FKM  Serambi,  Banda Aceh