## PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA BERBASIS PRAKTIKUM MATERI MAKANAN SEHAT UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN PROSES SAINS KELAS V

## Fitri Nurul Afidah,
Magister Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah
Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang
e-mail: * 1 fitriafidah1@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh pengembangan lembar kerja siswa berbasis praktikum  materi makanan sehat terhadap peningkatan keterampilan proses sains  siswa  kelas  V.  Bentuk  penelitian  yang  digunakan  adalah  model  penelitian  dan pengembangan  (Research  and  Development).  Model  penelitian  dan  pengembangan  ini mengacu  pada  model  Borg  dan  Gall.  Subjek  uji  coba  dalam  penelitian  dan  pengembangan ini adalah siswa kelas V terdiri atas 16 siswa kelas kontrol dan 16 siswa kelas eksperimen. Teknik  pengumpulan  data  dilakukan  dengan  agket,  tes  pencapaian  keterampilan  proses sains, dan hasil belajar. Angket ini digunakan untuk menilai bahan ajar yang dikembangkan dari segi tampilan fisik, materi serta kemenarikan bahan ajar. Tes pencapaian keterampilan proses  sains  dan  hasil  belajar  digunakan  untuk  mengetahui  pengaruh  penggunaan  LKS berbasis  praktikum  terhadap  perkembangan  keterampilan  proses  sains  dan  hasil  belajar siswa.  Hasil  pengembangan  dan  penelitian  ini  yaitu  (1)  Produk  yang  dikembangkan  telah memenuhi komponen sebagai bahan ajar yang baik untuk digunakan dan memenuhi kriteria valid  dengan  hasil  uji  ahli  materi  mencapai  tingkat  kevalidan  98%,  nilai  ahli  desain  94%, dan  praktisi  pembelajaran  96%.  (2)  Hasil  Nilai  Keterampilan  Proses  Sains  tertinggi  pada aspek  mengklasifikasi  dengan  persentase  95%  dan  terendah  pada  aspek  memprediksi dengan persentase 78%.
Kata Kunci : Lembar Kerja Siswa Berbasis Praktikum, Makanan Sehat, dan Keterampilan Proses Sains

## ABSTRACT
This  study  aims  to determine  the  effect  of  developing  student  worksheets  based  on  healthy food  practicum  on  the  improvement  of  science  process  skills  for  fifth  grade  students.  The research and development model used is a research and development model. This research and development model refers to the Borg and Gall model. The test subjects in this research and  development  were  fifth  grade  students  consisting  of  16  control  class  students  and  16 experimental  class  students.  The  data  collection  technique  was  carried  out  by  means  of  a questionnaire,  a  test  of  the  achievement  of  science  process  skills,  and  learning  outcomes. This  questionnaire  is  used  to  assess  the  teaching  materials  developed  in  terms  of  physical appearance,  material  and  attractiveness  of  teaching  materials.  The  science  process  skill achievement  test  and  learning  outcomes  were  used  to  determine  the  effect  of  using practicum-based  worksheets  on  the  development  of  science  process  skills  and  student learning  outcomes.  The  results  of  this  research  and  development  are  (1)  The  product developed  has  met  the  components  as  good  teaching  materials  to  use  and  meets  the  valid criteria with the results of the material expert test reaching a validity level of 98%, a design expert value of 94%, and a learning practitioner 96%. (2) The result of the highest value of Science Process Skills on the aspect of classifying with a percentage of 95% and the lowest on the aspect of predicting with a percentage of 78%.
Keywords : Student Worksheet Based on Practicum, Healthy Food, and Science Process Skills

## PENDAHULUAN
Ilmu Pengetahuan
Alam (IPA)
merupakan  ilmu  yang  berupa  konsep, fakta,  dan  prinsip  serta  bagaimana  cara mencari  tahu  tentang  alam  sekitar  secara sistematis.  IPA  meliputi  tiga  hal,  yaitu produk,  proses,  dan  sikap  ilmiah  (Tim IAD MKU UMS & tim MUP, 2018). IPA sebagai  produk  yaitu  berupa  fakta, konsep,  prinsip,  hukum,  dan  teori-teori IPA.  IPA  sebagai  proses  adalah  untuk menggali  dan  memahami  pengetahuan tentang  alam.  IPA  sebagai  sikap  ilmiah, yaitu semua tingkah laku yang diperlukan selama  melakukan  proses  IPA  sehingga diperoleh  hasil  (Andi  Prastowo  2019). Pembelajaran  IPA  seharusnya  dikaitkan dengan fenomena, kejadian, dan peristiwa dalam kehidupan sehari-hari agar pembelajaran lebih bermakna.
Seperti  konsep  makanan  sehat  yang dipelajari  oleh  siswa  kelas  V.  Konsep makanan  sehat  meliputi:  (1)  organ pencernaan  manusia,  (2)  cara  menjaga kesehatan organ pencernaan, (3) makanan sehat,  (4)  makanan  yang  membahayakan bagi  tubuh  manusia.  Untuk  mempelajari konsep tentang makanan sehat dan bergizi maka  diperlukan  kegiatan  yang  dapat membuktikan fakta bahwa makanan yang dikonsumsi  sehat  atau  tidak  bagi  tubuh. Kegiatan tersebut dapat dilakukan dengan praktikum uji makanan yang mengandung karbohidrat,  protein,  dan  lemak  dengan menggunakan  larutan lugol dan benedict sedangkan  untuk  mengetahui  makanan yang mengandung pengawet dapat menggunakan ekstrak kunyit.
Terkait  dengan  tahap  perkembangan siswa kelas V SD/MI yaitu umur 11 tahun berada  pada  tahap  operasional  konkret. Hal  tersebut  dapat  ditarik  kesimpulan bahwa  cara  belajar  siswa  pada  tahap operasional  konkret  yaitu  cara  berpikir siswa  masih  terbatas  pada  situasi  nyata. Maka  dari  itu  dibutuhkan  kegiatan
pembelajaran  yang  memberi  kesempatan berlatih kepada siswa untuk membuktikan secara  langsung,  kegiatan  yang  dapat dilakukan  yaitu  praktikum  uji  kandungan gizi  pada  makanan  menggunakan lugol dan benedict dengan mengamati perubahan warna pada makanan.
Melalui  kegiatan  praktikum  maka siswa  dapat  membuktikan  materi  yang mereka  pelajari  sebelumnya  dan  proses pembelajaran  menjadi  lebih  bermakna. Kegiatan praktikum adalah sarana terbaik yang dapat mengembangkan keterampilan proses  sains,  keterampilan  psikomotorik, kognitif,  dan  juga  afektif  (Vindri  Catur Putri Wulandari, 2014).
Untuk mempermudah kegiatan praktikum  maka  dibutuhkan  Lembar  Kerja Siswa (LKS) sebagai petunjuk atau pedoman  pelaksanaan  praktikum  yang sederhana tetapi memuat kegiatan pembelajaran yang lebih bermakna. Menurut  Prastowo,  LKS  terdiri  atas  enam unsur  utama  yang  meliputi:  (1)  judul,  (2) petunjuk  belajar,  (3)  kompetensi  dasar,  (4) informasi  pendukung,  (5)  tugas  atau langkah kerja, dan (6) penilaian. Sedangkan dilihat  dari  formatnya,  LKS  memuat  paling tidak  delapan  unsur  yaitu:  (1)  judul,  (2) kompetensi  dasar  yang  dicapai,  (3)  waktu penyelesaian, (4) peralatan atau bahan yang diperlukan  untuk  percobaan,  (5)  informasi singkat,  (6)  langkah  kerja,  (7)  tugas  yang harus dilakukan, dan (8) laporan yang harus dikerjakan  (Andi  Pratowo,  2012).  Menurut Rustaman,  praktikum  merupakan  sarana terbaik untuk
mengembangkan keterampilan proses sains karena pembelajaran  dengan  praktikum  dapat memberikan  kesempatan  kepada  siswa untuk mengalami atau melakukan pembuktian  materi  secara  langsung  (Sri Susilogati  Sumarti,  2018).  Hal  tersebut sesuai  dengan  pendapat  Nuryani  bahwa praktikum  merupakan  sarana  terbaik  untuk mengembangkan keterampilan proses sains,
karena dalam praktikum siswa dilatih untuk mengembangkan  semua  inderanya  serta siswa  dapat  melakukan  percobaan  dan pengamatan  agar  siswa  dapat  mengalami secara langsung

## METODE
Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah penelitian dan pengembangan, dalam bahasa inggris  disebut Reserch  and  Development (R&D) .  Metode Reserch  and  Development adalah  metode  penelitian  yang  digunakan untuk  menghasilkan  produk  tertentu,  dan
menguji keefektifan produk tersebut (Sugiyono, 2012).
Peneliti menggunakan langkah-
langkah  penelitian  pengembangan  dari sepuluh  langkah  menjadi  empat  tahap dengan  tujuh  langkah  penting  dalam melaksanakan  penelitian  R&D  sesuai dengan  pendapat  Wina  Sanjaya  (2013). Hal  ini  juga  disarankan  oleh  Borg  dan Gall  agar  membatasi  penelitian  dalam skala kecil, termasuk membatasi langkah- langkah penelitian (Emzir, 2015).
Gambar 1. Bagan Langkah-langkah Pengembangan LKS Praktikum
Subjek  uji  coba  dalam  penelitian  ini adalah  siswa  kelas  V  MI  PPI  Bintang Sembilan Babat Lamongan. Kelas V terdiri atas  dua  kelas  yaitu  kelas  A  16  siswa sebagai  kelas  eksperimen  dan  kelas  B  16 siswa.sebagai kelas kontrol.
Analisis yang digunakan dalam penelitian  pengembangan  ini  memakai  dua teknik  di  antaranya,  ananalisis  deskriptif, dan  analisis  hasil  tes.  Hasil  dari  analisis deskriptif  ini  digunakan  untuk  mengukur tingkat kelayakan produk hasil pengembangan  yang  berupa  LKS  materi makanan sehat. Analisis hasil tes digunakan  untuk  mengetahui  kemampuan siswa  sebelum  dan  sesudah  menggunakan pengembangan LKS berbasis praktikum. HASIL DAN PEMBAHASAN
a. Pembahasan  Hasil  Validasi  Lembar Kerja Siswa Berbasis Praktikum Hasil  perhitungan  validasi  ahli  materi memperoleh  persentase  tingkat  pencapaian 98%,  hasil  tersebut  berdasarkan  Tabel kualifikasi tingkat kelayakan dan kevalidan berada  pada  kualifikasi  layak  dan  valid,
menurut  validator,  materi  yang  dikemas dalam  LKS  berbasis  praktikum  ini  sudah sesuai  dengan  KI,  KD,  indikator,  tujuan pembelajaran,  materi  yang  disajikan  sudah tepat  dan  jelas  sesuai  dengan  karakteristik siswa  kelas  V  SD/MI.  Hal  tersebut  sesuai dengan Pendapat Esti Esmawati menyatakan  bahwa  materi  bahan  ajar dikatakan  valid  dan  tepat  jika  materi tersebut  sesuai  kurikulum,  KI, KD, indikator  dan  tujuan  pembelajaran  yang akan dicapai (Esti Esmawati, 2008).
Hasil  penilaian  ahli  desain  diperoleh persentase  94%,  persentase  tersebut berada  pada  kualifikasi  valid  dan  layak digunakan  karena  sesuai  dengan  Tabel kualifikasi tingkat kelayakan dan kevalidan.  Menurut    ahli  desain,  LKS pengembangan  berbasis  praktikum  ini valid dilihat dari beberapa aspek yaitu: (1) Penilaian  cover,  desain  cover  dinilai sudah  menarik  dan  sesuai  dengan  isi materi  karena  warna  yang  digunakan tidak  terlalu  menyala,  hal  tersebut  sesuai dengan pendapat Abdul Majid
Tahap Pra-pengembangan Tahap Pengembangan Produk Tahap Validasi dan Revisi Tahap Implementasi
menyatakan  bahwa  cover  buku  harus didesain  menarik  dan  mudah  dibaca, selain  itu  warna  judul  buku  yang ditampilkan  lebih  menonjol  dari  pada warna  latar  belakangnya  sehingga  siswa mudah membacanya (Abdul Majid,
2012). (2)  Gambar pada cover juga sudah sesuai  dengan  judul  LKS  yaitu  makanan sehat.  (3)  Penggunaan  jenis  huruf  dan ukuran  huruf  juga  sudah  sesuai  karena huruf mudah dibaca. (4) Layout keseluruhan  pada  LKS  dinilai  sangat menarik  sesuai  dengan  materi  yang dibahas  dan  sesuai  dengan  karakteristik siswa  kelas  V.    Hal  tersebut  juga  sudah sesuai  dan  memenuhi  syarat  teknis penyusunan LKS menurut didaktik (Hendro Jenny R.E Darmojo, 1992). Hasil  validasi  praktisi  pembelajaran terhadap  LKS  berbasis  praktikum  materi makanan sehat dinyatakan valid dan layak digunakan  dalam  pembelajaran  dengan mencapai  persentase  96%,  persentase tersebut berada pada kualifikasi valid  dan layak  digunakan  karena  sesuai  dengan Tabel  kualifikasi  tingkat  kelayakan  dan kevalidan. Menurut praktisi pembelajaran, LKS pengembangan berbasis praktikum ini sudah valid karena memenuhi  syarat  konstruksi  menurut
didaktik  dan  dapat  dilihat  dari  beberapa aspek  yaitu:  (1)  Kesesuaian  isi  materi LKS berbasis praktikum dengan indikator dan  tujuan  pembelajaran  sudah  sesuai dengan  kurikulum  2013.  (2)  Kesesuaian materi  yang  disajikan  sesuai  dengan tingkat  kebutuhan  dan  kemampuan  siswa kelas  V.  Hal  tersebut  sesuai  dengan pendapat  Mansur  Muslich  bahwa  tingkat kesulitan dan kerumitan materi disesuaikan dengan tingkat perkembangan kognitif  siswa  (Mansur  Muslich,  2010).
(3) Bahasa yang digunakan sederhana dan mudah dipahami. Sesuai dengan pendapat Widodo  &  Jasmadi  mengungkapkan bahwa  bahasa  yang  digunakan  dalam bahan  ajar  haruslah  sederhana  karena siswa  hanya  berhadapan  dengan  bahan ajar  ketika  sedang  belajar  secara  mandiri (Eka Lestari, 2013). (4) Dapat meningkatkan  motivasi  belajar  pada siswa. Menurut pendapat
Azhar pembelajaran dapat meningkat dan mengarahkan  perhatian  siswa  sehingga dapat  menimbulkan  motivasi  belajar, pemahaman,  dan  interaksi  yang  lebih langsung antara siswa dan lingkungannya (Azhar Arsyad, 2007).
Tabel 1. Kualifikasi Tingkat Kelayakan Berdasarkan Persentase
Persentase (%) Tingkat Kevalidan Keterangan 80% < skor ≤ 100% Valid Layak 60% < skor ≤ 79 % Cukup Valid Cukup Layak 50% < skor ≤ 59 % Kurang Valid Kurang Layak 0% < skor ≤  49 % Tidak valid
Tidak layak
b.  Pembahasan  Hasil  Kemenarikan  KPS
Menggunakan LKS Berbasis Praktikum
Kemenarikan  LKS  dapat  dilihat  dari hasil  penilaian  uji  lapangan  dengan respon  siswa  terhadap  LKS  berbasis praktikum  pada  pembelajaran  selama penelitian.  Berdasarkan  penilaian  angket uji  lapangan  diperoleh  persentase    97%, persentase  pencapaian  tersebut  berada pada  kualifikasi  menarik  sesuai  dengan Tabel 3.2 kualifikasi tingkat kemenarikan. Menurut  siswa  kelas  V  LKS  berbasis praktikum  ini  dikatakan  menarik  karena (1)  Siswa  melihat  dari  penampilan  cover LKS  yang  didesain  sesuai  dengan  tema materi dan karakteristik siswa kelas V. (2) Setiap  materi  disertai  dengan  gambar untuk  membantu  siswa  dalam  memahami materi.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Ida Malati Sadjati bahwa gambar digunakan  untuk  memperjelas  pesan  atau informasi yang disampaikan dalam bahan ajar sehingga menjadi menarik, komunikatif,  dan  membantu  pemahaman siswa  terhadap  isi  materi  ( Ida  Malati
Sadjati,  2012) .  (3)  Materi  yang  ada  di dalam LKS dihubungkan dengan pengetahuan  yang  dialami  siswa  dalam kehidupan  sehari-hari  berkaitan  dengan sistem  pencernaan.  (4)  Siswa  merasa mudah  dalam  belajar  sehingga  dapat menguasai  kompetensi  dasar  dan  tujuan pembelajaran.  Sesuai  dengan  pendapat
Prastowo  bahan  ajar  dikatakan  menarik apabila  bahan  ajar  tersebut  sesuai  dengan kebutuhan  siswa  dan  memudahkan  siswa untuk menguasai kompetensi dasar ( Prastowo  Andi,  2012) .  (5)  Siswa  merasa lebih  semangat  saat  proses  pembelajaran karena tidak hanya mendengarkan penjelasan  dari  guru  tetapi  siswa  juga dapat  melakukan  kegiatan  yang  dapat meningkatkan daya ingat serta menemukan  hal-hal  baru.  (6)  Jenis  huruf, ukuran  huruf  dan  bahasa  yang  digunakan pada  LKS  juga  sangat  mudah  untuk dibaca dan dipahami siswa. Sesuai dengan pendapat Widodo & Jasmadi mengungkapkan  bahwa  bahasa  yang digunakan  dalam  bahan  ajar  haruslah sederhana karena siswa hanya berhadapan dengan  bahan  ajar  ketika  sedang  belajar secara  mandiri  ( Ika  Lestari,  2015) .  (7) Siswa merasa termotivasi untuk mempelajari materi makanan sehat dengan  menggunakan  LKS  berbasis praktikum.  Sesuai  dengan  pendapat  Ida bahan  ajar  yang  baik  diharapkan  dapat memotivasi siswa untuk membaca, mengerjakan tugas-tugasnya, serta menimbulkan rasa ingin tahu siswa untuk melakukan eksplorasi lebih lanjut tentang topik yang dipelajarinya.
c.  Pembahasan  Hasil  Keterampilan  Proses Sains Siswa Menggunakan LKS Berbasis Praktikum Tabel 2 Hasil Persentase Keterampilan Proses Sains Per Indikator Indikator Sebelum Menggunakan LKS  Berbasis Praktikum Sesudah Menggunakan LKS Berbasis praktikum Mengamati 72% 92% Mengklasifikasi 58% 95% Menyimpulkan 51% 85% Memprediksi 45% 78% Mengkomunikasi 55% 82%

## Tabel 3. Klasifikasi Kriteria Keterampilan Proses Sains
Kemampuan memprediksi, menurut Rustaman  yaitu  kemampuan  mengajukan perkiraan  tentang  sesuatu  yang  belum terjadi  berdasarkan  suatu  kecenderungan atau pola data yang sudah ada. Memprediksi dapat diartikan sebagai mengantisipasi,  membuat  perkiraan  atau membuat  ramalan  pada  waktu  yang  akan datang  dan  berhubungan  antara  fakta, konsep,  prinsip  dalam  ilmu  pengetahuan (Nuryani, Y. Rustaman,
2005).
Berdasarkan  Tabel  2    hasil  kemampuan memprediksi siswa memperoleh persentase sebesar  45%  sebelum  menggunakan  LKS berbasis praktikum dan memperoleh persentase  78%  sesudah  menggunakan LKS berbasis praktikum persentase tersebut mencapai  kriteria  sangat  baik  berdasarkan Tabel  3  klasifikasi  kriteria  keterampilan proses  sains,  Keterampilan  memprediksi siswa  dapat  berkembang  karena  dengan menggunakan  LKS  berbasis  praktikum  ini, siswa sebelum melakukan praktikum diharuskan untuk dapat mengajukan perkiraan  kandungan  zat  pada  makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Maka dari itu keterampilan  memprediksi  siswa  kelas  V MI PPI dengan menggunakan LKS berbasis praktikum  ini  dikatakan  meningkat  karena siswa  sudah  mampu  mengajukan  perkiraan tentang sesuatu yang belum terjadi berdasarkan suatu kecenderungan atau pola data  yang  sudah  ada  sesuai  dengan indikator menurut pendapat Rustaman.
Kemampuan mengamati, menurut Rustaman,  pengembangan  kemampuan mengamati  pada  keterampilan  proses sains  siswa  dikatakan  meningkat  apabila siswa melakukan pengamatan dengan
menggunakan seluruh panca indera (Nuryani, Y. Rustaman, 2005). Berdasarkan  Tabel  2    hasil  kemampuan mengamati  siswa  memperoleh  persentase sebesar  72%  sebelum  menggunakan  LKS berbasis  praktikum  dan  memperoleh persentase  92%  sesudah  menggunakan LKS berbasis praktikum persentase tersebut  mencapai  kriteria  sangat  baik berdasarkan  Tabel  3  klasifikasi  kriteria keterampilan  proses  sains.  Keterampilan mengamati  siswa  dapat  berkembang  baik karena  siswa  sudah  mampu  melakukan pengamatan dengan menggunakan seluruh  panca  indera  sesuai  dengan indikator keterampilan proses sains menurut pendapat Rustaman.
Kemampuan  mengklasifikasi,  menurut Rustaman,  pengembangan  kemampuan mengklasifikasi pada keterampilan proses sains  siswa  dikatakan  meningkat  apabila siswa  mendapat  kesempatan  mencari, menemukan  persamaan,  dan  perbedaan dalam melakukan pengelompokkan (Nuryani, Y. Rustaman,
2005).
Berdasarkan  Tabel  2    hasil  kemampuan mengklasifikasi siswa memperoleh persentase sebesar 58% sebelum menggunakan  LKS  berbasis  praktikum dan  memperoleh  persentase  95%  sesudah menggunakan  LKS  berbasis  praktikum persentase  tersebut  mencapai  kriteria sangat baik berdasarkan Tabel 3 klasifikasi  kriteria  keterampilan  proses sains. Keterampilan mengklasifikasi siswa dapat  berkembang  baik  karena  siswa sudah  mampu  mengetahui  perbedaan  dan persamaan  warna  kandungan  zat  pada makanan  yang  sudah  ditetesi  cairan  dan kandungan  vitamin  C  pada minuman,  hal
Persentase (%) Klasifikasi Kriteria 75% < skor ≤ 100% Sangat Baik 50% < skor ≤ 75 % Kurang Baik 25% < skor ≤ 50 % Tidak Baik 0% < skor ≤    25 % Sangat Tidak Baik
tersebut sesuai dengan indikator keterampilan proses sains menurut pendapat Rustaman. Pada kegiatan praktikum  dengan  menggunakan  LKS berbasis  praktikum  ini  siswa  diharuskan dapat menemukan persamaan dan perbedaan  warna  makanan  yang  sudah ditetesi  cairan lugol dan benedict ,  serta perubahan  warna  pada  minuman  yang memiliki  dan  tidak  memiliki  kandungan vitamin,  setelah  itu  siswa  membedakan makanan  yang  berubah  warna  menjadi hitam dikelompokkan pada sisi kanan dan yang tidak berubah warna dikelompokkan pada  sisi  kiri,  untuk  minuman  siswa mengurutkan  warna  yang  paling  berubah menjadi  hitam  sampai  warna  yang  tidak berubah.
Kemampuan  menyimpulkan,  menurut Rustaman,  pengembangan  kemampuan menyimpulkan  pada  keterampilan  proses sains  siswa  dikatakan  meningkat  apabila siswa  dapat  mencatat  dan  menghubung- hubungkan  setiap  hasil  pengamatan  serta dapat  membuat  kesimpulan  (Nuryani,  Y. Rustaman,  2005).  Berdasarkan  Tabel  2 hasil  kemampuan  menyimpulkan  siswa memperoleh  persentase  sebesar  51% sebelum  menggunakan  LKS  berbasis praktikum  dan  memperoleh  persentase 85% sesudah menggunakan LKS berbasis praktikum  persentase  tersebut  mencapai kriteria  sangat  baik  berdasarkan  Tabel  3 klasifikasi  kriteria  keterampilan  proses sains.  Keterampilan  menyimpulkan  siswa dapat  berkembang  baik  karena  siswa mampu  mencatat  dan  menghubung- hubungkan  setiap  hasil  pengamatan,  serta dapat membuat kesimpulan sesuai dengan indikator menurut pendapat Rustaman.
Kemampuan mengkomunikasi, menurut Rustaman, pengembangan kemampuan mengkomunikasi pada keterampilan proses sains siswa dikatakan meningkat apabila siswa mampu menjelaskan hasil penelitian dan menyampaikan  laporan  secara  sistematis. Bentuk komunikasi ini bisa dalam bentuk lisan,  tulisan,  grafik,  tabel,  diagram  atau gambar  (Nuryani,  Y.  Rustaman,  2005). Berdasarkan  Tabel  2    hasil  kemampuan mengkomunikasikan  siswa  memperoleh persentase sebesar 55% sebelum menggunakan  LKS  berbasis  praktikum dan  memperoleh  persentase  82%  sesudah menggunakan  LKS  berbasis  praktikum persentase  tersebut  mencapai  kriteria sangat baik berdasarkan Tabel 3 klasifikasi  kriteria  keterampilan  proses sains.  keterampilan  menyimpulkan  siswa dapat  berkembang  baik  karena  siswa kelas V sudah mampu
mengkomunikasikan hasil praktikum, baik  berupa  tabel,  lisan  maupun  tulisan. Mengkomunikasikan  dalam  bentuk  tabel siswa  telah  melakukan  pada  kegiatan mengklasifikasikan dengan membuat tabel makanan yang mengandung protein, karbohidrat,  lemak,  dan  pengawet  serta membuat  tabel  daftar  ceklis  untuk minuman  yang  mengandung  vitamin  C, selanjutnya  dalam  bentuk  tulisan  siswa telah melakukan pada kegiatan menyimpulkan  hasil  penelitian  selama praktikum  secara  tertulis  deskriptif  dan mengkomunikasikan  dalam  bentuk  lisan siswa  menyampaikan  hasil  pengamatan serta kesimpulan dengan cara mempresentasikan  di  depan  guru,  teman, dan  kelompok yang lainnya.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dan pengembangan terhadap bahan ajar berupa  LKS  berbasis  praktikum  materi makanan  sehat,  maka  dapat  disimpulkan sebagai berikut:
1. Produk  yang  dikembangkan  telah memenuhi  komponen  sebagai  bahan ajar  yang  baik  untuk  digunakan,
produk  ini  telah  lulus  uji  validasi  dari beberapa  ahli.  Ahli  materi  98%,  ahli desain  94%  dan  praktisi  pembelajaran 96%,  Berdasarkan  hasil  validasi  ahli dan  praktisi  tersebut  menunjukkan kriteria  valid  karena  sesuai  dengan Tabel  1  kualifikasi  tingkat  kelayakan dan kevalidan (80% < skor ≤ 100%).
2. Perkembangan aspek keterampilan proses  sains  siswa  secara  keseluruhan menunjukkan  kategori  sangat  baik  dan meningkat  setelah  menggunakan  LKS berbasis  praktikum  materi  makanan sehat dilihat berdasarkan hasil persentase pada Tabel 2 dan Tabel 3.

## DAFTAR PUSTAKA
Arsyad,  A.  (2007). Media  Pembelajaran.
Jakarta : Raja Grafindo Persada.
Emzir,  E.  (2015). Metode  Penelitian Pendidikan Kuantitatif . Jakarta:
Rajawali Pers.
Esmawati,  E.  (2008). Pengembangan Bahan Ajar . Jakarta: Kemendiknas
Lestari,  I.  (2013). Pengembangan  Bahan Ajar  Berbasis  Kompetensi .  Padang: Akademis.
Majid, A. (2012). Perencanaan
Pembelajaran .  Bandung:  PT.  Remaja Rosdakarya.
Muslich,  A.  (2010). Text  Book  Writting . Yogyakarta: Ar-Ruzz Media.
Prastowo,  A.  (2012). Panduan  Kreatif Membuat Bahan Ajar Inovatif.
Yogyakarta:  Diva  Press.Prastowo,
A.(2019). Analisis
Pembelajaran Tematik Terpadu . Jakarta: Kencana.
Putri,  W.  Vindri.  C.  (2014). Penerapan Pembelajaran  Berbasis  Praktikum untuk  Meningkatkan  Keterampilan
Proses Sains  dan Penguasaan Konsep Siswa  Kelas  XI  IPA  I  di  SMA Muhammadiyah 1 Malang. Universitas Negeri Malang
Rustaman,  N.  (2005). Strategi  belajar Mengajar  Biologi  Cet  1 .  Universitas Negeri Malang.
Sanjaya, W. (2015). Penelitian Pendidikan Jenis, Metode dan Prosedur . Jakarta: Kencana Prenada Media Group.
Sugiyono.  (2014). Metode  Penelitian Kuantitatif  dan  R&D .  Bandung:
Alfabeta.
Sumarti, S.S. (2017). Meningkatkan Keterampilan  Proses  Sains  Melalui Pembelajaran Koloid dengan Lembar Kerja Praktikum. Phenomenon. Vol 8, No.2, pp. 23-33.
TIM IAD MKU UMS & tim MUP. (2008).
Ilmu  Kealaman  Dasar .  Malang: Universitas Muhammadiyah Press.