https://jamsi.jurnal-id.com
Pelatihan Pemanfaatan Maggot Black Soldier Fly (BSF) untuk Pengolahan Sampah Organik sebagai Alternatif Pakan Ternak pada Santri Pondok Pesantren Syekh Burhanuddin Kuntu, Kab. Kampar, Prov. Riau
David Andrio* 1 , Shinta Elystia* 2 , Gunadi Priyambada 3 . M.Reza 4 , Aryo Sasmita 5 , Jecky Asmura 6
1,2,3,4,5,6 Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik, Universitas Riau, Indonesia *e-mail: davidandrio@lecturer.unri.ac.id 1 , shinta.elystia@lecturer.unri.ac.id 2 , gunadipriyambada@lecturer.unri.ac.id 3 , zha6290@gmail.com 4 , aryosasmita@lecturer.unri.ac.id 5 , jeckyasmura@lecturer.unri.ac.id 6

## Abstrak
Pondok  Pesantren  Syekh  Burhanuddin  berada  di  Desa  Kuntu  Kabupaten  Kampar.  Dengan bertambah jumlah santri setiap tahunnya menyebabkan semakin banyak sampah di lingkungan pesantren. Pengelolaan  sampah  dipesantren  belum  baik,  sampah  hanya  dikumpulkan  di  satu  tempat  lalu  dibakar. Pembakaran  dapat  menyebabkan  pencemaran  udara  dan  akan  berdampak  pada  lingkungan  sekitar pesantren. Sesuai Motto yang telah digariskan oleh pendiri Pesantren adalah Tafaqquh Fiddin (mendalami ilmu  agama)  disamping  penguasaan  ilmu  pengetahuan,  juga  diperlukan  keterampilan.  Pondok  pesantren mengadakan inovasi/terobosan baru dalam mengembangkan ilmu dan keterampilan yang Tafaqquh Fiddin dengan  beberapa  program  keterampilan  life  skill.  Salah  satu  keterampilan  life  skill  yang  bisa  dilakukan yaitu  inovasi  pengolahan  sampah  organik  sebagai  media  budidaya  Maggot  Black  Soldier  Fly  (BSF).  Hal tersebut dimulai dari identifikasi masalah bersama dengan para santri, diskusi dan pemberian solusi serta pelatihan budidaya maggot dengan secara interaktif dengan melibatkan teori dan praktek bersamaan agar lebih mudah difahami. Kegiatan pengabdian secara keseluruhan dapat dikatakan baik dan berhasil, dilihat dari ketercapaian tujuan pelatihan (85%), ketercapaian target materi yang telah direncanakan (100%), dan kemampuan peserta dalam penguasaan materi (75%). Tujuan utama dari kegiatan ini sudah tercapai yaitu pengolahan sampah organik untuk mengurangi jumlah sampah di sekitar lingkungan sebagai pakan larva lalat BSF. Selain itu dapat juga memberikan tambahan pendapatan para santri.
Kata kunci: Maggot Black Soldier Fly (BSF), Pakan Ternak, Pondok Pesantren Syekh Burhanuddin, Sampah Organik

## Abstract
Syekh Burhanuddin Islamic Boarding School is located in Kuntu Village, Kampar Regency. With the increasing  number  of  students  each  year,  it  causes  more  waste  in  the  pesantren  environment.  Pesantren waste management is not good, waste is only collected in one place and then burned. Burning can cause air pollution and will have an impact on the environment around the pesantren. According to the motto outlined by the founder of the Islamic Boarding School is Tafaqquh Fiddin (studying religious knowledge) in addition to  mastery  of  knowledge,  skills  are  also  needed.  Islamic  boarding  schools  hold  new innovations/breakthroughs in developing Tafaqquh Fiddin knowledge and skills with several life skill skills programs. One of the life skills that can be done is the innovation of organic waste processing as a medium for cultivating the Maggot Black Soldier Fly (BSF). This starts with identifying problems together with the students,  discussing  and  providing  solutions  as  well  as  maggot  cultivation  training  interactively  involving theory and practice together to make it easier to understand. Service activities as a whole can be said to be good  and  successful,  seen  from  the  achievement  of  training  objectives  (85%),  the  achievement  of  planned material targets (100%), and the participants' ability to master the material (75%). Training activities. The main  objective  of  this  activity  has  been  achieved,  namely  the  processing  of  organic  waste  to  reduce  the amount of waste around the environment as food for BSF fly larvae. In addition, it can also provide additional income for students.
. Keywords: Animal  Feed,  Maggot  Black  Soldier  Fly  (BSF),  Organic  Waste,  Syekh  Burhanuddin  Islamic Boarding School
https://jamsi.jurnal-id.com

## 1. PENDAHULUAN
Sampah masih menjadi permasalahan besar di berbagai negara berkembang, termasuk Indonesia.  Timbunan  sampah  di  Indonesia  mencapai  175.000  ton/hari  atau  setara  64  juta ton/tahun.  Sebanyak  69%  sampah  ditimbun  di  TPA,  10%  dikubur,  7%  dikompos  dan  didaur ulang, 5% dibakar dan sisanya sebanyak 7% tidak terkelola. Menurut Pengkajian dan Penerapan Teknologi tahun 2010, presentase sampah organik mencapai 65,05% (Monita dkk., 2017). Oleh karena  itu  perlu  adanya  solusi  dalam  pengolahan  sampah  organik.  Salah  satunya  pada pengelolaan sampah di lingkungan sekolah pondok pesantren.
Pondok Pesantren Syekh Burhanuddin Kuntu didirikan pertama kali oleh K.H. Dr. Angku Mudo Djamarin di Desa Kuntu  Kec. Kampar Kiri Kabupaten Kampar pada tanggal 01 Februari 1973.  Sebagai  salah  satu  Lembaga  Pendidikan  Islam,  Pondok  Pesantren  Salafiyah  Syekh Burhanuddin  Kuntu  bertujuan  menciptakan  insan  yang  beriman  dan  bertaqwa,  disamping memiliki  ilmu  pengetahuan  dan  berwawasan  kedepan  serta  menguasai  keterampilan  yang profesional  dan  mandiri.  Pondok  Pensantren  Syekh  Burhanuddin  Kuntu  memiliki  visi: Menjadikan  Pondok  Pesantren  Syekh  Burhanuddin  Kuntu  sebagai  Lembaga  Pendidikan unggulan. Dalam rangka penghayatan atas kebesaran Allah SWT.
Pondok  pesantren  merupakan  lembaga  pendidikan  keagamaan  yang  tidak  dapat dilepaskan  dari  masyarakat  dimana  pondok  pesantren  tersebut  tumbuh  dan  berkembang. Kehidupan pondok pesantren sangat beragam, karena dibentuk oleh situasi social dan budaya serta  lingkungan  fisik  yang  berbeda.  (Ali,  2005).  Pondok  pesantren  Pondok  Pesantren  Syekh Burhanuddin  berada  di  Desa  Kuntu  Kec.  Kampar  Kiri  Kabupaten  Kampar  dengan  jumlah santri/santriwati tingkat Wustho dan tingkat Ulyo yaitu  772 santri/wati dari berbagai daerah dan  tenaga  pendidik  berjumlah  15  ustad/ustazah.  Dengan  banyaknya  jumlah  santri menyebabkan semakin banyak sampah di lingkungan pesantren. Jika diperkirakan timbulan per orang  berdasarkan  ketetapan  dari  Kementerian  PUPR  untuk  rumah  permanen  sekitar  0,4 kg/orang/hari  maka  timbulan  sampah  yang  dihasilkan  oleh  pondok  pesantren  sebesar  309 kg/orang/harinya.  Banyak  santri  yang  membuang  sampah  sembarangan  karena  kurangnya pengetahuan dan kesadaran mengenai sampah. Selain itu cara pengolahan sampah dipesantren belum  baik,  Sampah  hanya  dikumpulkan  di  satu  tempat  lalu  dibakar.  Pembakaran  dapat menyebabkan pencemaran udara dan akan berdampak pada lingkungan sekitar pesantren.
Melihat permasalahan di atas diperlukan usaha untuk memperbaiki, memanajemen dan mengelola  sampah  secara  terpadu untuk  dapat  dimanfaatkan  oleh  para santri.  Sehingga  perlu diterapkan suatu edukasi dan pelatihan keterampilan mengenai pengolahan sampah yang tepat dan  pengelolaan  wirausaha  melalui  budidaya  maggot  untuk  meningkatkan  taraf  hidup  dan perekonomian. Inovasi pengolahan sampah khusus nya sampah organik dengan memanfaatkan larva  Maggot Black  Soldier  Fly (BSF)  mampu  mengintegrasikan  sektor  pertanian,  peternakan, perikanan dan lingkungan hidup. Larva BSF mampu mengkonsumsi sisa makanan dan berbagai jenis limbah organik lainnya. Larva ini memiliki keunggulan antara lain: bukan pembawa virus atau  penyakit,  tidak  hinggap  di  makanan  manusia,  tidak  menggangu  pemungkiman  manusia, serta  mampu  menurangi  jumlah  telur  dan  larva  lalat  rumah  (Fauzi  dkk.,  2018).  Monita  et  al (2017)  menambahkan  Larva  BSF  sangat  aktif  makan  berbagai  bahan  organik  seperti  buah, sayur, sampah pasar limbah ikan, dll. Kemampuan larva BSF mereduksi sampah organik sebesar 66,4-78,9%.  Maggot  BSF  kering  mengandung  41-42%  protein  kasar,  14-15%  abu,  31-35% ekstrak  eter.  0,6-0,63%  fosfor  dan  4,8-5,1%  kalsium  (Tomberlin,  2009).  Sehingga  larva  BSF mampu dijadikan sebagai pakan ikan/unggas organik.
Larva  BSF  merupakan  strategi  inovatif  dan  salah  satu  metode  berkelanjutan  untuk pengelolaan sampah organik yang dapat mengurangi beban TPA sampah (Nguyen et al., 2015; Gabler, 2014) dan dapat membuka peluang ekonomi baru yang menguntungkanbagi penduduk kota  dan  pengusaha  skala  kecil  dinegara-negara  berkembang  (Diener  et  al.,  2011a).  Dengan pelaksanaan  pengabdian  ini,  diharapkan  para  santri  dan  tenaga  pengajar  dapat  pengetahuan dan keterampilan tentang pengolahan sampah organik yang tidak busuk seperti sayur-sayuran atau  buah-buahan  yang  sudah  layu  yang  selama  ini  tidak  dimanfaatkan  sebagai  media  untuk
https://jamsi.jurnal-id.com
pertumbuhan maggot Black Soldier Fly (BSF) yang selanjutnya dimanfaatkan sebagai alternatif pakan ternak seperti ikan dan unggas.

## 2. METODE

## 2.1. Langkah-langkah Kegiatan
a. Persiapan
Tahap  persiapan  meliputi:  koordinasi  pelaksanaan  kegiatan  dengan  pimpinan  pondok pesantren,  untuk  membahas  kegiatan  yang  akan  dilakukan,  lama  pelaksaan  pengabdian, pihak – pihak yang terlibat dan manfaat yang akan di dapat dari kegiatan pengabdian ini.
b. Pelaksanaan Program Pengabdian
Setelah  didapatkan  kesepakatan  mengenai  jadwal  pelaksanan  pengabdian,  kemudian dilakukan penyiapan bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan  reaktor BSF. Peneliti menyiapkan  alat – alat  dan  bahan  yang  akan  digunakan  di  kampus  Fakultas  Teknik Universitas Riau. Kegiatan akan dilakukan dalam bentuk pengenalan dan pelatihan metode BSF  untuk  mengolah  sampah  organik  yang  banyak  dihasilkan  dilokasi  pengabdian  sesuai dengan  analisis  situasi.  Kemudian  dilakukan  evaluasi  dan  pemantapan  pemahaman  dari khalayak sasaran.
Tabel 1. Tahapan rancangan pengabdian Kegiatan/ Indikator Kegiatan Pelatihan pengenalan kegiatan pengolahan sampah domestik dengan metode BSF. Kekayaan Intelektual yang diterapkan Dortmans B.M.A., Diener S., Verstappen B.M., Zurbrügg C. (2017) Black Soldier Fly Biowaste Processing - A Step-by-Step Guide Eawag: Swiss Federal Institute of Aquatic Science and Technology, Dübendorf, Switzerland ISBN:  978-3-906484-66-2 Indikator Ketercapaian Khalayak sasaran memahami dan mampu melakukan pengolahan sampah domestik dengan metode BSF

## 2.2. Teknik Penyelesaian Masalah
Melaksanakan  kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  sesuai  jadwal  yang  disepakati antara tim dan mitra. Metode kegiatan pengabdian yang digunakan, antara lain:
a. Ceramah Metode ceramah dipilih untuk menyampaikan konsep tentang sampah, jenis-jenis sampah,  dan  dampak  sampah  jika  tidak  dikelola  dengan  baik,  serta  pentingnya  larva  BSF, mengapa  larva  BSF  mampu  digunakan  sebagai  pengolah  sampah  organic  serta  bagaimana budidaya larva BSF menjelaskan tentang cara mendapatkan telur maggot, penetasan telur, perbesaran  dan  pengemukan  maggot,  sekaligus  cara  panen  dari  maggot  BSF  ini.  Apabila peserta  pelatihan  tidak  jelas  dengan  materi  yang  disampaikan  oleh  nara  sumber  dapat memberikan pertanyaan secara langsung atau tidak harus menunggu sesi tanya jawab.
b. Demonstrasi  Metode  demonstrasi  dipilih  untuk  menunjukkan  suatu  proses  kerja  sehingga dapat  memberikan  kemudahan  bagi  peserta  pelatihan.  Demonstrasi  dilakukan  oleh  tim pengabdi  sebagai  nara  sumber  dengan  harapan  peserta  pelatihan  dapat  melaksanakan simulasi secara sempurna
Detil  kegiatan  teknik  pengolahan  sampah  organic  menggunakan  komposter  sebagai berikut:
a. Sosialisasi tentang pengolahan sampah organic menggunakan maggot
b. Demonstrasi budidaya maggot
c. Pemberian unit Reaktor Budidaya BSF.
https://jamsi.jurnal-id.com

## 2.2.1. Proses Pengolahan Sampah dengan BSF
Gambar 1. Proses pengolahan sampah dengan metode BSF

## a. Unit pembiakan massal BSF
Unit ini digunakan untuk memelihara larva-larva kecil agar selalu tersedia dengan jumlah yang konsisten dan dapat digunakan untuk mengolah sampah organik yang datang setiap harinya. Namun dalam unit pemeliharaan ini, jumlah larva yang menetas dibatasi dalam jumlah tertentu untuk menjamin kestabilan pembiakan populasinya.
b. Unit penerimaan pakan untuk pra-proses: Hal yang sangat penting adalah memastikan bahwa sampah organik dari buah dan sayur yang layu yang diterima cocok untuk menjadi makanan bagi larva-larvanya. Untuk itu, langkah pertama adalah mengontrol pakan untuk memastikan bahwa pakan tersebut tidak mengandung material berbahaya dan bahan non-organik.
c. Unit pengolahan pakan: Larva-larva kecil dari unit pembiakan diberi makan sampah organik. Larva yang memakan sampah organik ini kemudian tumbuh menjadi larva besar sehingga dapat mengolah dan mengurangi sampah.
d. Unit pemanenan produk BSF:
Sebelum berubah menjadi prepupa, larva diambil dari baki. Residu sampah yang tertinggal di baki juga merupakan produk yang bernilai tinggi sebagai pupuk tanaman.

## Gambar 2. Reaktor Budidaya BSF

## 2.2.2. Evaluasi
Beberapa waktu kemudian setelah kegiatan pelatihan pembuatan kompos dan asap cair dilaksakan,  tim  pengabdian  akan  kembali  lagi  ke  desa  binaan  untuk  melakukan  evaluasi mengenai keberhasilan dari pelatihan tersebut. Evaluasi yang dilakukan akan menilai seberapa efektif pelatihan yang diberikan memberikan wawasan kepada masyarakat dan apakah setelah pelatihan  tersebut  masyarakat  mampu  membuat  sendiri  pengolahan  sampah  menggunakan metode  BSF  dari  alat  yang  diserahkan  kepada  masyarakat.  Apakah  kegiatan  pengabdian  ini secara umum memberikan dampak perubahan kepada masyarakat.
https://jamsi.jurnal-id.com

## 2.3. Alat Ukur Ketercapaian
Adapun alat ukur ketercapaian dari kegiatan ini adalah:
a. Peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan  kepada  santri  dan  tenaga  pendidik  pondok pesantren tentang pengolahan sampah organik yang tidak busuk seperti sayur-sayuran atau buah-buahan  yang  sudah  layu  yang  selama  ini  tidak  dimanfaatkan  sebagai  media  untuk pertumbuhan maggot Black Soldier Fly (BSF).
b. Peningkatan  pengetahun  tentang  budidaya  Maggot Black  Soldier  Fly (BSF)  dimanfaatkan sebagai alternatif pakan ternak seperti ikan dan ungags

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian
Kegiatan  pengabdian  terhadap  santri  dan  tenaga  pendidik  Pondok  Pesantren  Kuntu dengan  judul  Pemanfaatan  Maggot Black  Soldier  Fly (BSF)  untuk  Pengolahan  Sampah  Organik Sebagai Alternatif Pakan Ternak Dalam Mewujudkan Kewirausahaan  Pondok Pesantren Syekh Burhanuddin Desa Kuntu, Kecamatan Kampar Kiri, Kabupaten Kampar telah dilaksanakan pada tanggal 19 November 2022. Kegiatan pelatihan di laksanakan di ruang kelas pukul 14.00 - 17.00. Kegiatan pengabdian dihadiri oleh 18 santri dan guru tingkat ulya.
Kegiatan  Pelatihan,  diawali  dengan sambutan  dan  pembukaan  acara  dari  Ustad  kepala ulya  Pondok  Pesantren  penjelasan  mengenai  latar  belakang  maksud  dan  tujuan  dari  acara pengabdian  masyarakat  tersebut.  Disepakati  untuk  teknis  pelatihan  dilakukan  diawali  dengan penyuluhan dan dilanjutkan dengan aksi pelatihan Pemanfaatan Maggot Black Soldier Fly (BSF) untuk  Pengolahan  Sampah  Organik  Sebagai  Alternatif  Pakan  Ternak.  Materi  disampaikan langsung oleh ketua tim PKM dengan menjelaskan tentang definisi sampah, jenis-jenis sampah, dan dampak sampah jika tidak dikelola dengan baik, bagaimana budidaya larva BSF dari sampah organik menjelaskan tentang cara mendapatkan telur maggot, penetasan telur, perbesaran dan pengemukan maggot, sekaligus cara panen dari maggot BSF ini (Gambar 3). Budidaya maggot ini sangat  mudah  dan  murah,  siapa  saja  bisa  melakukan  selama  ada  kemauan  dan  ketekunan. Maggot  BSF  ( Black  Soldier  Fly ),  dikenal  juga  dengan  Lalat  Tentara  Hitam  atau  dengan  nama ilmiahnya  Hermitia  illucens  adalah  sejenis  lalat  satu  kelompok  dengan  lalat  rumah  namun mempunyai banyak keunggulan yang luar biasa. Penyampaian materi dilengkapi dengan video- video agar santri dapat menerima materi dengan baik.
Gambar 3. Presentasi Teknologi Pengolahan Sampah Organik Menggunakan Maggot Black Soldier Fly (BSF)
Setelah  penyampaian  materi  dilanjutkan  dengan  praktek  Pemanfaatan  Maggot Black Soldier Fly (BSF) untuk Pengolahan Sampah Organik. Demonstrasi adalah mengaplikasikan apa yang sudah disampaikan pada saat penyuluhan. Kegiatan ini dimulai dengan: 1. Pengenalan alat dan  bahan  2.  Pelatihan  tentang  proses  pemasangan  dan  Teknik  budidaya  3.  Pengenalan  cara kerja dari alat. Tahap yang pertama adalah tahap penyiapan media yang berupa sampah organik sebagai pakan maggot. Pakan maggot harus di perkecil ukurannya dengan jalan dicacah atau di
https://jamsi.jurnal-id.com
digiling. Sambil menyiapkan pakan maggot telur Black Soldier Fly (BSF) telah disiapkan. Sampah diharuskan tidak terlalu hancur dan lunak seperti bubur untuk diberikan kepada maggot, karena akan  menyulitkan  maggot  untuk  bergerak  dan  bernafas  dalam  media.  Kesalahan  ini  cukup umum di kalangan peternak maggot dalam memberikan pakan yang terlalu halus. Bahan-bahan yang digunakan dapat dilihat pada Gambar 4.
(a)
(b)
Gambar 4. Bahan-bahan yang digunakan (a) Larva BSF umur 4 hari (b) Sampah sisa makanan
Reaktor  budidaya  maggot,  adalah  tempat  larva  maggot  akan  menghabiskan  sampah organik  (Gambar  5).  Biopon  bisa  berupa  lantai  yang  memiliki  sistem  drainase  dengan mengalirkan  cairan  yang  dihasilkan  oleh  maggot  ke  lokasi  yang  lain  untuk  dimanfaatkan cairannya.  Aktivitas  dalam  reaktor  hanya  memberi  media  pakan  kepada  maggot  setiap  hari. Maggot  tidak  menyukai  cahaya,  sehingga  harus  diberi  tutup  tambahan  apabila  reaktor  terlalu terang.  Setelah  pengenalan  alat  dan  bahan  dilanjutkan  dengan  praktek  budidaya  maggot  BSF dengan media sampah sisa makanan (Gambar 6).

## Gambar 5. Tempat pembiakan larva BSF
Gambar 6. Praktek Budidaya Maggot BSF menggunakan sampah organik
Cara budidaya maggot BSF menggunalan sampah organik:
a. Persiapkan  wadah,  budidaya  bisa  menggunakan  ember  maupun  baskom  bekas  sebagai wadah.
https://jamsi.jurnal-id.com
b. Siapkan media yang akan digunakan seperti limbah sayuran, ampas kelapa, ampas tahu, dan dedak. Jika menggunakan sisa sayuran, rajang/potong-potong sisa sayuran menjadi ukuran lebih kecil. Potongan jangan terlalu kecil karena nantinya akan mempersulit maggot untuk memakan dan bergerak didalamnya.
c. Masukkan  media  kedalam  wadah,  dan  berikan  sedikit  air  agar  kelembaban  tetap  terjaga. kadar air media yang baik antara 70-80%. Ciri-cirinya adalah media akan terasa basah tapi tidak becek dan tidak mengeluarkan air jika diperas.
d. Letakkan kassa diatas media
e. Tebar telur yang sudah dibeli sebelumnya di atas kassa
f. Tempatkan wadah di tempat sedikit gelap dan tidak terkena sinar matahari langsung
g. Telur  akan  menetas  setelah  3-4  hari,  setelah  menetas  kontrol  kelembaban  media  kalau terlalu kering bisa disemprotkan dan kalau terlalu basah dapat ditambahkan dedak.
h. Panen dapat dilakukan setelah 2-3 minggu Maggot  juga  sensitif  terhadap  suhu  terutama  jika  lebih  dingin  dari  24  derajat  celcius, sehingga  kemampuan  maggot  untuk  makan  akan  berkurang,  dan  apabila  lebih  panas  dari  34 derajat celcius, maggot akan terus berjalan berusaha mencari tempat yang lebih sejuk.
Capaian kegiatan PPM secara garis besar dapat dilihat berdasarkan beberapa komponen berikut:
a. Ketercapaian tujuan pelatihan. Ketercapaian tujuan pelatihan dapat dikatakan baik (85%), hal  ini  dikarenakan  adanya  peningkatan  pengetahuan  dari  peserta,  setidaknya  dari  yang dulunya  tidak  tahu  menjadi  tahu  dan  kegiatan  pengabdian  ini  berhasil  transfer  IPTEKS terhadap  para  santri  dan  guru  pondok  pesantren  untuk  mengolah  sampah  organik menggunakan maggot BSF.
b. Ketercapaian target materi yang telah direncanakan. Ketercapaian target materi yang telah direncanakan  pada  kegiatan  PPM  ini  dapat  dikatakan  sangat  baik  (100%),  karena  materi pelatihan dapat disampaikan secara keseluruhan. Materi pelatihan yang telah disampaikan adalah definisi sampah, jenis-jenis sampah, dan dampak sampah jika tidak dikelola dengan baik,  bagaimana  budidaya  larva  BSF  dari  sampah  organik  menjelaskan  tentang  cara mendapatkan telur maggot, penetasan telur, perbesaran dan pengemukan maggot, sekaligus cara panen dari maggot BSF ini
c. Kemampuan  peserta  dalam  penguasaan  materi  Kemampuan  peserta  dalam  penguasaan materi  dapat  dikatakan  cukup  (75%),  hal  ini  dikarenakan  waktu  yang  terbatas  dalam penyampaian  materi  dengan  menggunakan  metode  ceramah  dan  demonstrasi  serta didukung  kemampuan  para  peserta  yang  berbeda  dalam  menyerap  materi  yang disampaikan.  Secara  keseluruhan  kegiatan  pelatihan  Pelatihan  Pemanfaatan  Maggot Black Soldier Fly (BSF) untuk Pengolahan Sampah Organik Sebagai Alternatif Pakan Ternak Pada Santri  Pondok  Pesantren  Syekh  Burhanuddin  Desa  Kuntu,  Kecamatan  Kampar  Kiri, Kabupaten Kampar dinilai berhasil. Keberhasilan ini selain diukur dari ketiga komponen di atas, juga dapat dilihat dari kepuasan peserta setelah mengikuti kegiatan pelatihan.
Diakhir kegiatan, para peserta dibekali dua set wadah budidaya yang berisi baby maggot dan  media  hidupnya  serta  kandang  jaring  lalat  dewasa  BSF,  dengan  harapan  para  santri  bisa langsung mempraktekan dengan memberi sampah dapur atau sisa makanan (Gambar 7).
Gambar 7. Penyerahan Kandang Jaring Lalat Dewasa BSF oleh Ketua Tim PKM
https://jamsi.jurnal-id.com

## Gambar 8. Foto Bersama TIM PKM dengan Santri dan Pengurus Pondok Pesantren

## 4. KESIMPULAN
Kesimpulan  mengenai  kegiatan  pengabdian  masyarakat  di  Pondok  Pensantren  Syekh Burhanuddin  Kuntu  sebagai  berikut:    Pelatihan  Pemanfaatan  Maggot Black  Soldier  Fly (BSF) untuk Pengolahan Sampah Organik Sebagai Alternatif Pakan Ternak di lokasi pengabdian dapat meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  para  santri  dan  guru  pengajar.  Peningkatan pemahaman  bagi  peserta  pelatihan  dilakukan  dengan  metode  ceramah  dan  demonstrasi serta pemberian  kesempatan  untuk  tanya  jawab.  Kegiatan  pengabdian  secara  keseluruhan  dapat dikatakan  baik  dan  berhasil,  dilihat  dari  ketercapaian  tujuan  pelatihan  (85%),  ketercapaian target  materi  yang  telah  direncanakan  (100%),  dan  kemampuan  peserta  dalam  penguasaan materi  (75%).  Kegiatan  pelatihan  Tujuan  utama  dari  kegiatan  ini  sudah  tercapai  yaitu pengolahan  sampah  organik  untuk  mengurangi  jumlah  sampah  di  sekitar  lingkungan  sebagai pakan larva lalat BSF. Selain itu dapat juga memberikan tambahan pendapatan para santri.

## DAFTAR PUSTAKA
Ali, M & asrori. (2005). Psikologi Remaja, Perkembangan Peserta Didik. Jakarta: Bumi Aksara. Dortmans,  B.,  Diener,  S.,  Verstappen,  B.,  &  Zurbrügg,  C.  (2017). Black  soldier  fly  biowaste processing: a step-by-step guide . Dübendorf, Switzerland: Eawag, Sandec. Diener,  S.,  M.  Nandayure,  S.  Solano,  F.  R.  Gutiérrez,  C.  Zur-brügg,  dan  K.  Tockner,  (2011). Biological  treatment  of  mu-nicipal  organic  waste  using  black  soldier  fly  larvae. WasteBiomass Valor 2, pp. 357 – 363.doi:10.1007/s.12649.011.9079.1.
Fauzi, Rizal Ula Ananta. (2018). Analisis Usaha Budidaya Maggot Sebagai Pakan Lele, Industria, Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, Vol 7 No 1 2018
Gabler,  F.  (2014).  Using  black  soldier  fly  for  waste  recyclingand  effective  Salmonella  spp. reduction. Theses. SwedishUniversity of Agricultural Sciences, Swedish
Monita  Lena  et  al.  2017.  Pengolahan  Sampah  Organik  Perkotaan  Menggunakan Larva  Black  Soldier  Fly  (Hermetia  Illucens).  Jurnal  Pengelolaan  sumberdaya alam dan lingkungan Vol.7 no 3 hlm 227-234
Nguyen, T. T. X., Tomberlin, J. K., dan S. Vanlaerhoven, (2015).Ability of black soldier fly (Diptera: Stratiomyidae)  larvae  torecycle  food  waste.  Environ  Entomol  44  (2),  pp.  406- 410.doi:10.1093/ee/nvv002.
Suryati, T. (2008). Cara bijak mengolah sampah menjadi kompos dan pupuk cair, Agromedi. Tchobanoglous,  G.  dan  Kreith,  F.  (2002).  Handbook  of  Solid  Waste  Management.  McGraw-Hill.
New York.
Tomberlin, J. K., Adler, P. H., Myers, H. M. (2009). Development of the black solider fly in relation to temperature. Enviromental Entomology 38(3): 930-934.