BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 4 No 4,  2023, pp. 3018-3024 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i4.6805

## PELATIHAN DESAIN KEMASAN SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN FUNGSI KOMUNIKASI PEMASARAN PRODUK KOPI DADAMAN
Fadhilah 1* , Diqbal Satyanegara 2 , Widya Nur Bhakti Pertiwi 3
1,2,3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Untirta, Kota Serang, Indonesia *e-mail korespondensi: fadhilah@untirta.ac.id

## Abstract
Packaging  is  an  important  factor  in  improving  the  marketing  communications  function.  Where  marketing communications is an effort to promote products so they can compete. This service training aims to improve participants' skills, namely owners of Dadaman Coffee, in creating packaging and content designs using the Canva application. Apart from that, the results of this service are also in the form of printed packaging grants for  Dadaman  Coffee.  The  method  of  implementing  community  service  activities  is  carried  out  in  several stages, namely the preparation, activity implementation, and evaluation stages. The service method in this service program is carried out by means of training. By holding this service activity, it is hoped that Dadaman Coffee  products  can  improve  the  marketing  communication  function  of  their  products,  attract  consumer attention and increase sales. With a continued commitment to effective packaging design, local brands can continue to thrive and succeed in a competitive advantage.
Keywords: Packaging, Marketing Communication, Product

## Abstrak
Kemasan  menjadi  faktor  penting  dalam  meningkatkan  fungsi  komunikasi  pemasaran.  Dimana  komunikasi pemasaran  adalah  upaya  untuk  mempromosikan  produk  agar  dapat  bersaing.  Pelatihan  pengabdian  ini bertujuan untuk meingkatkan keterampilan peserta, yakni para pelaku usaha Kopi Dadaman dalam membuat desain  kemasan  maupun  desain  konten  dengan  menggunakan  aplikasi  Canva.  Selain  itu,  hasil  dari pengabdian ini juga berupa hibah kemasan yang sudah dicetak untuk Kopi Dadaman. Metode pelaksanaan kegiatan  pengabdian  masyarkat  ini  dilakukan  dengan  beberapa  tahap,  yaitu  tahap  persiapan,  tahap pelaksanaan  kegiatan,  serta  tahap  evaluasi.  Metode  pengabdian  dalam  program  pengabdian  ini  dilakukan dengan cara pelatihan. Dengan terselenggaranya kegiatan pengabdian ini, diharapkan produk Kopi Dadaman dapat  meningkatkan  fungsi  komunikasi  pemasaran  produk  mereka,  menarik  perhatian  konsumen,  dan meningkatkan penjualan. Dengan komitmen yang berkelanjutan untuk desain kemasan yang efektif, merek lokal dapat terus berkembang dan berhasil dalam pasar yang kompetitif.
Kata Kunci: Kemasan, Komunikasi Pemasaran, Produk
Accepted: 2023-09-19 Published: 2023-10-07

## PENDAHULUAN
Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM)  merupakan  sktor  krusial  bagi  pertumbuhan  ekonomi Indonesia. Ditengah krisis ekonomi tahun 1998 UMKM dinilai mampu mempertahankan usahanya, dan  membuka  peluang  lapangan  kerja,  ditengah-tengah  usaha  raksasa  yang  sebagian  besar gulung  tikar  (Putra  et  al.,  2018).  UMKM  memberikan  kontribusi  yang  besar  dalam  upaya peningkatan  ekonomi  Indonesia  (Narto  &  HM,  2020).  Untuk  itu,  perlu  adanya  strategi pengembangan  UMKM  secara  professional,  guna  meningkatkan  kekuatan  dan  meminimalisir kekurangan  (Pertiwi  &  Uzliawati,  2022).  Pengembangan  UMKM  kopi  di  Provinsi  Banten  dengan jenis robusta, terus meningkat setiap tahunnya. Kabupaten serang salah satu yang memiliki UMKM dengan produk unggulan kopi robusta (Gautama & Mulyaningsih, 2022).
Dosen  sebagai  tenaga  pendidik  memiliki  tanggungjawab  untuk  melaksanakan  tridharma perguruan  tinggi.  Salah  satunya  adalah  pengabdian  masyarakat.  Pengabdian  masyarakat  dapat dilakukan melaui pelatihan, ataupun pendampingan. Dosen Bersama dengan Himpunan Mahasiswa Jurusan  (HMJ)  Manajemen,  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis  berkomitmen  untuk  mengembangkan
potensi daerah sekitar kampus melalui program Desa Binaan. Salah satunya yaitu Desa Citaman, Kecamatan Ciomas, Kabupaten Serang, Banten.
Desa  Citaman  berjarak  14  Km  dari  Kampus  Sindangsari  Untirta,  memiliki  organisasi Kelompok Tani yang didalamnya terdapat berbagai UMKM yang menghasilkan produk barang dan juga jasa. Beberapa diantaranya yaitu, produk gula merah aren, gula pasir aren, dan yang paling unggul  di  Desa  Citaman  adalah  produk  kopi  bubuk  bernama  “Kopi  Dadaman”  yang  berproduksi mulai  tahun  2020  hingga  sekarang.  Biji  kopi  tersebut  berasal  dari  perkebunan  kopi  di  Desa Citaman.

## Gambar 1. Kebun Kopi Desa Citaman
Nama Kopi Dadaman sendiri merupakan singkatan dari “Kopi dari Citaman”, didirikan oleh salah satu anggota Kelompok Tani Bernama Muhammad Salim. Cakupan pasar Kopi Dadaman baru disekitar Banten, proses promosi juga masih dari mulut ke mulut. Kopi Dadaman sendiri, walaupun terhitung  baru  tiga  tahub  berproduksi  namun  memiliki  potensi  untuk  bersaing  di  pasar  nasional. Kopi Dadaman mendapatkan juara 2 dalam perlombaan “Banten Cup Tester” kategori uji cita rasa yang  diadakan  oleh  Dinas  Pertanian  Provinsi  Banten  dan  ASKI  (Asosiasi  Kopi  Indonesia)  Provinsi Banten. Hal ini membuktikkan bahwa dari segi kualitas, kopi bubuk Dadaman sudah baik.
Gambar 2. Perlombaan Uji Cita Rasa Kopi
Selain itu, masalah yang dihadapi kopi dadaman adalah mereka belum berani untuk masuk ke  pasar  agen  (B2B)  seperti  toko  oleh-oleh  Banten  karena  kemasan  yang  dimiliki  belum  sesuai dengan kriteria yang harus dimiliki oleh kemasan produk makanan. Seperti kelengkapan informasi pada kemasan, dan juga dari desain kemasan yang dimiliki oleh Kopi Dadaman saat ini. Menurut (Syukri, 2011), pengemasan produk memiliki tujuh fungsi, diantaranya:
a. Fungsi Pewadah Produk (Containment Function)
b. Fungsi Perlindungan (Protection Function)
c. Fungsi Memberi Kenyamanan (Convenience Function)
d. Fungsi Memberi Ukuran Yang Sesuai (Apportion Function)
e. Fungsi Komunikasi Dan Informasi (Communication And Information)
f. Fungsi Memberi Karakter Efisien Dan Ekonomis
g. Fungsi Memperpanjang Umur Produk Pangan

## Gambar 3. Kemasan Kopi Dadaman Sebelum Pelatihan
Gambar  3,  merupakan  kemasan  Kopi  Dadaman.  Kemasan  tersebut  sudah  memenuhi  7 fungsi  kemasan.  Namun,  untuk  fungsi  komunikasi  dan  informasi  kemasan  Kopi  Dadaman  belum memenuhi standar. Informasi komposisi produk, tanggal kadaluarsa, no P-IRT, dan juga label halal (Kopi  Dadaman  sudah  tersertifikasi  halal)  belum  dicantumkan  dalam  kemasan.  Kemasan  yang digunakan  oleh  Kopi  Dadaman  saat  ini  baru  menggunakan  sticker  yang  ditempel  pada  plastik kemasan  dengan  kurangnya  informasi  produk.  Kelompok  Tani  Karya  Muda  I  Desa  Citaman, berharap  mendapat  pendampingan  dalam  membuat  label  kemasan  dan  memproduksi  kemasan dengan printing/sablon  plastik  bukan  sticker  yang  ditempel,  agar  terlihat  lebih  professional  dan kekinian, serta dapat memberikan informasi produk kepada pelanggan secara lengkap.
Menurut  penelitian  terdahulu  kemasan  sangat  penting  untuk  dapat  menarik  minat konsumen  untuk  membeli  produk  tersebut  (Darmawan,  2017;  Dayanti,  2022;  Fallis,  2016; Hadipranata & Sumardi, 2022; Pratiwi & Arini, 2021; Widiati, 2020). Penelitian-penelitian tersebut menyatakan bahwa kemasan memengaruhi signifikan keputusan pembelian. Secara lebih spesifik, penelitian  (Handoko,  2017)  menyatakan  bahwa  kualitas  informasi  memengaruhi  keputusan pembelian. Labelin halal pada kemasan menurut (Edi Wibowo & Diah Madusari, 2018) juga penting karena  memengaruhi  pelanggan  muslim  dalam  keputusan  pembelian.  Berdasarkan  identifikasi masalah  mitra,  serta  penelitian-penelitian  terdahulu,  maka  mitra  dinilai  memerlukan  pelatihan desain kemasan, sebagai upaya meningkatkan fungsi komunikasi  pemasaran pada kemasan Kopi
Dadaman.  Adapun  yujuannya  untuk  dapat  meningkatkan  fungsi  komunikasi  pemasaran  produk Kopi Dadaman, sehingga nanti dapat meningkatkan awareness pelanggan.

## METODE
Metode  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarkat  ini  dilakukan  dengan  beberapa  tahap, yaitu  tahap  persiapan,  tahap  pelaksanaan  kegiatan,  serta  tahap  evaluasi.  Untuk  metode pengabdian dalam program pengabdian ini dilakukan dengan cara pelatihan. Pelatihan merupakan suatu  proses  Pendidikan  jangka  pendek  dengan  menggunkan  cara  yang  sistematis  dan terorganisis,  dengan  tujuan  peserta  dapat  mempelajari  teknik  pengerjaan  dan  keahlian  untuk tujuan tertentu (Tamsuri, 2022).
Persiapan  kegiatan  dilakukan  sejak  Bulan  Mei  2023.  Dimana  tim  melakukan  wawancara dengan  mitra,  pemetaan  masalah  mitra,  dan  survei  lokasi  pelatihan  dan  melakukan  sosialisasi program  pengabdian  masyrakat  kepada  mitra.  Adapun  sosialisasi  dilakukan  untuk  menjelaskan maksud dan tujuan dari program pengabdian masyarakat, serta output apa yang akan dihasilkan dari program tersebut.
Tabel 1. Masalah dan Solusi Masalah yang dihadapi mitra Solusi yang Ditawarkan oleh tim pengabdian Belum  memiliki  keahlian  untuk  desain konten atau kemasan  Pelatihan penggunaan “Canva” untuk membuat desain konten Belum  memiliki  kemasan  yang  sesuai dengan standar kemasan produk minuman  Pelatihan membuat kemasan kekinian  Membantu membuat kemasan kekinian untuk produk makanan/minuman
Selanjutnya  tahapan  pelaksanaan  kegiatan,  yang  merupakan  inti  dari  program  pengabdian masyarakat ini. Pelatihan ini dilakukan dengan agenda sebagai berikut: (1) Memberikan pehaman kepada pemilik Kopi Dadaman penting packaging bagi sebuah produk, mengapa packaging produk harus menarik dan informatif, serta bagaiamana membuat design kemasan yang menarik dengan menggunakan  Canva;  (2)  Praktik  membuat design  kemasan  dengan  menggunakan  canva;  (3) Mencetak sample design kemasan yang sudah jadi.
Tahap akhir, melakukan monitoring dan evaluasi. Dalam monitoring dan evaluasi, hal-hal yang ditinjau  diantaranya:  (1)  Pemahaman  mengenai  pentingnya packaging  yang  menarik  dan informatif;  (2)  Kemasan  baru  sudah  dicetak  dalam  jumlah  banyak;  (3)  Produk  Kopi  Dadaman sudah mulai dikemas dalam packaging baru dan sudah mulai dipasarkan secara massif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Program  Pengabdian  kepada  masyarakat  ini  bertujuan  untuk  memberikan  Pelatihan penggunaan  “Canva”  dalam  membuat  katalog/brosur online,  Pelatihan  membuat  kemasan kekinian,  serta  membantu  UMKM  “Kopi  Dadaman”  dalam  membuat  kemasan  kekinian  untuk produk  kopinya.  Beberapa  rangkaian  kegiatan  pelatihan  telah  dilaksanakan  dan  menghasilkan luaran seperti yang diharapkan.
Pelatihan  yang  diberikan  berupa  materi,  tutorial,  serta  praktik  dalam  bentuk small  group discussion  yang  didampingi  oleh  fasilitator  dalam  setiap  grupnya.  Small  group  discussion  ini dilakukan dengan tujuan agar para peserta dapat lebih memahami dan mampu  membuat desain konten  serta  desain  kemasan  menggunakan  aplikasi  canva.  Sedangkan  pendampingan  yang diberikan berupa pemberian masukan pada konten-konten untuk di upload di media sosial, katalog produk serta membuat kemasan hingga menghasilkan kemasan produk Kopi Dadaman yang lebih menarik dan memiliki daya saing.
Selain  itu,  materi  pelatihan  membuat  kemasan  juga  dijelaskan  mengenai  komponen- komponen  apa  saja  yang  harus  ada  dalam  kemasan,  seperti;  Nama  Produk,  Daftar  bahan  yang digunakan,  Berat  bersih  atau  isi  bersih,  Nama  dan  alamat  pihak  yang  memproduksi  atau mengimpor, Halal bagi yang dipersyaratkan, Tanggal dan kode produksi, Keterangan kadaluarsa, Nomor izin edar atau NIB, BPOM, dan keterangan Halal.
Gambar 4 . Pelatihan Desain Menggunakan Canva
Setelah pelatihan desain kemasan, Kopi Dadaman melihat beberapa perubahan positif:
1. Perubahan  Desain  Kemasan:  Desain  kemasan  produk  Kopi  Dadaman  mengalami perubahan  yang  signifikan.  Kemasan  yang  baru  menggabungkan  elemen-elemen  desain yang lebih menarik dan mudah dikenali, dengan fokus pada brand awareness.
2. Peningkatan Penjualan: Seiring dengan perubahan desain kemasan, penjualan produk Kopi Dadaman meningkat secara signifikan. Konsumen merasa lebih terhubung dengan merek ini  melalui  desain  kemasan  yang  lebih  menarik.  Setelah  mengganti  kemasannya  menjadi kemasan  yang  baru,  UMKM  Kopi  Dadaman  memperoleh  banyak  kesempatan  seperti; terpilih sebagai peserta showcasing kegiatan Java Coffe Culture (JCC) 2023 di Jawa Timur dengan  fasilitas  booth  untuk  pameran  penjualan  dan  juga  diundang  oleh  Disperindag seprovinsi  Banten  sebagai  UMKM  terpilih  untuk  diakurasi  oleh  manajemen  Alfamart  dan Hero. Peserta yang lolos akurasi dapat menjual produknya ke Alfamart dan Hero.
3. Pemberdayaan  Karyawan:  Kelompok  pelaku  usaha  Kopi  Dadaman  yang  mengikuti pelatihan merasa lebih percaya diri dalam mengelola aspek desain kemasan. Mereka juga dapat mengusulkan perubahan dan perbaikan berkelanjutan.
Gambar 5 . Kemasan Sebelum dan Sesudah Program Pengabdian
Implementasi pelatihan desain kemasan telah membantu Kopi Dadaman meningkatkan fungsi komunikasi  pemasaran  produk  mereka.  Ini  menggambarkan  betapa  pentingnya  peran  desain kemasan dalam mempengaruhi persepsi konsumen terhadap merek dan produk. Perubahan positif dalam penjualan adalah bukti keberhasilan dari upaya ini.
Penting  untuk  dicatat  bahwa  pelatihan  desain  kemasan  harus  menjadi  komitmen berkelanjutan  dalam  strategi  pemasaran.  Perusahaan  perlu  terus  memantau  tren  desain, perubahan preferensi konsumen, dan memastikan kemasan selalu up-to-date.

## KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  ini  berfokus  pada  peningkatan  keterampilan  peserta  yakni  pelaku usaha  UMKM  Kopi  Dadaman  dalam  membuat  desain  kemasan  maupun  konten  menggunakan aplikasi Canva. Selain itu, hasil dari pengabdian ini adalah hibah berupa kemasan produk kekinian untuk Kopi Dadaman. Dengan begitu, Kopi Dadaman dapat meningkatkan kegiatan pemasarannya maupun penjualannya.
Pelatihan  desain  kemasan  dapat  menjadi  langkah  penting  bagi  merek  lokal  seperti  Kopi Dadaman  untuk  bersaing  di  pasar  yang  semakin  ketat.  Melalui  perubahan  desain  kemasan, perusahaan dapat meningkatkan fungsi komunikasi pemasaran produk mereka, menarik perhatian konsumen,  dan  meningkatkan  penjualan.  Dengan  komitmen  yang  berkelanjutan  untuk  desain kemasan  yang  efektif,  merek  lokal  dapat  terus  berkembang  dan  berhasil  dalam  pasar  yang kompetitif.

## DAFTAR PUSTAKA
Darmawan, D. (2017). Pengaruh Kemasan Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk Sayuran Hidroponik. Jurnal Agrimas, 1(1), 1–10.
Dayanti, R. M. A. (2022). Pengaruh Kemasan Dan Lokasi Usaha Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Bisnis Rintisan Sesari Base. Performa, 6(5), 439–444. https://doi.org/10.37715/jp.v6i5.2170
Edi Wibowo, D., & Diah Madusari, B. (2018). Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Oleh Konsumen Muslim Terhadap Produk Makanan di Kota Pekalongan. Indonesia Journal of Halal, 1(1), 73. https://doi.org/10.14710/halal.v1i1.3400
Fallis, A. . (2016). Pengaruh Kemasan, Harga Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Sari Apel Kusuma Kota Malang. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 1689–1699.
Gautama, Y., & Mulyaningsih, A. (2022). Strategi Pemasaran Kopi Robusta di Kabupaten Serang.
Jurnal Ilmu Pertanian Tirtayasa, 4(2), 291–305.
Hadipranata, Q. A. C., & Sumardi, R. P. (2022). Pengaruh Kemasan Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Wardah. Jurnal Riset Akuntansi Dan Bisnis Indonesia, 2(3), 816–834. https://doi.org/10.32477/jrabi.v2i3.564
Handoko, K. F. (2017). Pengaruh Desain Visual Kemasan, Kualitas Informasi, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Produk Serundeng Mr. Gora Secara Online. PERFORMA: Jurnal Manajemen Dan Start-Up Bisnis, 2(5), 611–619.
Narto, N., & HM, G. B. (2020). Penguatan Strategi Pemasaran Pudak di Tengah Pandemi Covid-19 untuk Meningkatkan Keunggulan Bersaing Usaha Mikro Kecil Menengah Kota Gresik. Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, 6(1), 48–54. https://doi.org/10.30656/intech.v6i1.2195
Pertiwi, W. N. B., & Uzliawati, L. (2022). Strategi Usaha Konveksi pada Masa Pandemi Covid-19 di Kota Serang. JMK (Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan), 7(1), 1. https://doi.org/10.32503/jmk.v7i1.1950
Pratiwi, A., & Arini, E. (2021). Pengaruh Kemasan Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Manajemen Modal Insani Dan Bisnis, 2(1), 77–87.
Putra, L. R., Mindarti, L. I., & Hidayati, F. (2018). STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA MIKRO, KECIL DAN MENENGAH (UMKM) EKONOMI KREATIF KERAJINAN KULIT DI KABUPATEN MAGETAN (Studi Pada Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Magetan). JPAP:
Jurnal Penelitian Administrasi Publik, 4(1), 969–979. https://doi.org/10.30996/jpap.v4i1.1281
Syukri, A. (2011). Fungsi dan Peranan Pengemasan Pangan. In Fungsi dan Peranan Pengemasan Pangan (pp. 1–36).
Tamsuri, A. (2022). Literatur Review Penggunaan Metode Kirkpatrick untuk Evaluasi Pelatihan di Indonesia. Jurnal Inovasi Penelitian, 2(8), 2723–2734. https://stp-mataram.e- journal.id/JIP/article/view/1154/879
Widiati, A. (2020). Peranan Kemasan (Packaging) Dalam Meningkatkan Pemasaran Produk Usaha Mikro Kecil Menengah (Umkm) Di “Mas Pack” Terminal Kemasan Pontianak. JAAKFE UNTAN (Jurnal Audit Dan Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Tanjungpura), 8(2), 67–76. https://doi.org/10.26418/jaakfe.v8i2.40670