## PENGUATAN ASPEK SOSIO BUDAYA PANGAN GIZI DAN KESEHATAN DALAM RANGKA PERCEPATAN PENURUNAN STUNTING DI DESA SUMLILI KECAMATAN KUPANG BARAT KABUPATEN KUPANG
Marthen Robinson Pellokila 1* , Grouse Oematan 2 , Marselinus Laga Nur 3
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana 2- 3 Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat. Universitas Nusa Cendana, Kupang NTT
*e-mail Korespondensi: marthenrobinsonpellokila@staf.undana.ac.id

## ABSTRAK
Aspek sosial dan budaya dari suatu masyarakat terbentuk dari suatu hasil perpaduan berbagai interaksi perilaku masyarakat setempat dengan lingkungan di mana masyarakat itu berada yang telah  berlangsung  turun  temurun.  Aspek  sosial  dan  budaya  masyarakat  ini  menentukan  apa yang dimakan oleh masyarakat di suatu tempat. Penentuan pola konsumsi pangan masyarakat di suatu tempat dipengaruhi oleh berbagai factor yang kompleks. Faktor-gaktor itu seperti: tradisi makan  yang  merupakan  warisan  turun  temurun,  produksi  pertanian  setempat,  pengetahuan akan  kandungan  gizi  dari  jenis-jenis  makanan  yang  ada  dalam  pola  konsumsi  pangan, pendapatan dan kecenderungan-kecenderungan baru dalam pola konsumsi pangan yang terus berkembang  dalam  masyarakat.  Penentuan  pola  konsumsi  pangan  ini  bersifat  dinamis  yang berubah seiring dengan perjalanan waktu. Kegiatan Pengabdian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk melakukan penguatan aspek sosio budaya pangan gizi dan kesehatan ibu balita  dalam rangka percepatan penurunan stunting di Desa Sumlili, Kecamatan Kupang Barat, Kabupaten. Kupang. Pelaksanaan pengabdian ini menggunakan metode “Pendidikan penyuluhan kepada masyarakat”. Peserta penyuluhan adalah semua ibu balita sebanyak 30 orang pada tanggal 20 Nopember  2022  di  Desa  Sumlili,  Kecamatan  Kupang  Barat  Kabupaten  Kupang.  Kegiatan penyuluhan ini menemukan hasil bahwa dari 30 ibu balita terdapat 87% belum terkait peranan aspek sosio budaya terhadap pangan, gizi dan kesehatan ibu dan balita. Setelah dikonfirmasi, diketahui  bahwa  ibu  balita  tersebut  selama  ini  hanya  menyiapkan  menu  makanan  dan pengolahan makanan tersebut sesuai kebiasaan makan mereka secara turun- temurun. Setelah melakukan penyuluhan ditemukan bahwa semua ibu balita dapat memahami tentang peranan factor  sosio  budaya  pangan  dan  gizi  serta  Kesehatan  ibu  dan  anak  serta  mempunyai peningkatan ketrampilan dalam memilih jenis pangan, menentukan menu dan menilai status gizi.
Kata Kunci : Beragam,Gizi, Gizi Seimbang, Pangan, Sosio Budaya, Stunting

## STRENGTHENING SOCIO-CULTURAL ASPECTS OF FOOD NUTRITION AND HEALTH IN THE FRAMEWORK OF ACCELERATION OF STUNTING REDUCTION IN SUMLILI VILLAGE, KUPANG BARAT SUB-DISTRICT KUPANG REGENCY
Marthen Robinson Pellokila 1* , Grouse Oematan 2 , Marselinus Laga Nur 3 1 Agribusiness Study Program, Faculty of Agriculture, University of Nusa Cendana 2-3 Public Health Study Program, Faculty of Public Health, Nusa Cendana University *e-mail Correspondence : marthenrobinsonpellokila@staf.undana.ac.id

## ABSTRACT
The social and cultural aspects of a society are formed as a result of a combination of various interactions  between  the  behavior  of  the  local  community  and  the  environment  in  which  the community is located which has been passed down from generation to generation. The social and  cultural  aspects  of  this  community  determine  what  people  eat  in  a  certain  place.  The determination of the food consumption pattern of a community in a place is influenced by various complex factors. These factors include: eating traditions which are passed down from generation to generation, local agricultural production, knowledge of the nutritional content of the types of food in food consumption patterns, income and new trends in food consumption patterns that continue to develop in society. The determination of this food consumption pattern is dynamic and changes over time. This service activity was carried out with the aim of strengthening the socio-cultural aspects of food, nutrition and the health of mothers under five in order to accelerate the  reduction  of  stunting  in  Sumlili  Village,  West  Kupang  District,  Regency.  Kupang.  The implementation  of  this  service  uses  the  "Community  extension  education"  method.  The counseling  participants  were  all  30  mothers  with  toddlers  on  November  20,  2022  in  Sumlili Village, West Kupang District, Kupang Regency. This counseling activity found that out of 30 mothers with toddlers, 87% had not been related to the role of the socio-cultural aspects of food, nutrition and the health of mothers and toddlers. After being confirmed, it was discovered that the mother of the toddler had only prepared the food menu and processed the food according to their eating habits that had been passed down for generations. After carrying out counseling it was found that all mothers under five could understand the role of socio-cultural factors in food and nutrition as well as maternal and child health and had increased skills in choosing food types, determining menus and assessing nutritional status.
Keywords : Balanced Nutrition, Diverse, Food, Nutrition,Sosio Culture, Stunting

## PENDAHULUAN
Pola  konsumsi  pangan  masyarakat  yang  terbentuk  dari  aspek-aspek  sosio-budaya masyarakat menentukan status gizi dan status kesehatan. Pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan  sosio-budaya  berperan  penting  untuk  menjaga  ketahanan  dan  keberlangsungan kehidupan  masyarakat.  Salah  satu  apsek  penting  yang  perlu  mendapat  perhatian  adalah pemahaman  masyarakat  mengenai  asupan  gizi  seimbang.  Asupan  gizi  seimbang  dalam makanan  dan  minuman  adalah  salah  satu  faktor  utama  yang  berperan  dalam  menunjang kesehatan seseorang selain dari pola hidup berolahraga. Makanan yang dimakan untuk sekadar memenuhi  rasa  lapar,  tidaklah  cukup.  Saat  mengonsumsi  makanan,  gizi  seimbang  haruslah diperhatikan.  Namun  bagaimanapun  juga  makanan  dan  minuman  yang  dikonsumsi  tidak terlepas dari pengaruh social dan budaya masyarakat setempat. Setiap strata atau kelompok sosial masyarakat mempunyai pola tersendiri dalam memperoleh, menggunakan, dan menilai makanan yang merupakan ciri dari strata atau kelompok sosial masing-masing (Suhardjo, 1989). Hal ini sesuai Hukum Bennet dengan adanya pembagian strata dalam masyarakat berdasarkan ekonomi,  yaitu  semakin  tinggi  pendapatan  menyebabkan  semakin  beragam  konsumsi  jenis makanan pokok (Hardinsyah dan Suhardjo, 1987).
Lingkungan  sosial  memberikan  gambaran  jelas  tentang  perbedaan  pola  makan.  Setiap masyarakat  atau suku  mempunyai  kebiasaan  makan berbeda sesuai  kebiasaan yang  dianut. Masyarakat  mengkonsumsi  bahan  makanan  tertentu  yang  mempunyai  nilai  sosial  sesuai dengan  tingkat  status  sosial  yang  terdapat  pada  masyarakat  tersebut.  (Suhardjo,  1989). Berbagai  faktor  sosial  budaya  seperti  asal/suku  masyarakat,  pendapatan  tingkat  pendidikan, umur, jenis kelamin semuanya berpengaruh pada pola konsumsi yang berujung pada asupan gizi. Dengan demikian memahasmi factor social dan budaya dalam masyarakat adalah hal yang penting untuk memberikan pemahaman yang benar tentang asupan gizi untuk meberikan suatu kehidupan  yang  sehat.  Dalam  menjalani  gaya  hidup  sehat,  setiap  orang  dihimbau  untuk mengonsumsi  makanan  bergizi  seimbang.  Hal  ini  dilakukan  agar  kebutuhan  gizi  tubuh  dapat dipenuhi  dalam  setiap  harinya  (Suharjana,  2012).  Masalahnya,  tak  semua  orang  mungkin paham  mengenai  pedoman  gizi  seimbang  yang  harus  dilakukan.  Sebelum  memahami pedomannya, Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu apa itu pengertian gizi seimbang.
Desa Sumlili terletak di daerah pesisir di Kecamatan Kupang Barat, Kabupaten Kupang. Sebagian besar masyarakat di desa Sumlili bermata pencaharian sebagai petani, dan nelayan. Produksi  pertanian dari  Desa  Sumlili  berupa  hasil  pertanian  tanaman  pangan  seperti  jagung, padi, kacang tanah, sayur-sayur, ternak sapi dan hasil perikanan.
Jarak Desa Sumlili dengan pusat kota provinsi ±24 km. Transportasi dari pusat kota ke Desa Sumlili dapat ditempuh dengan kendaraan bermotor ± 30 menit. Walaupun jarak dari Desa Sumlili ke kota provinsi cukup dekat namun arus transportasinya kurang lancar karena kondisi jalan  yang  kurang baik.  Dengan demikian  hasil  pertanian  dari  Desa  Sumlili  tidak  bisa segera dipasarkan  ke  pusat  kota  provinsi  demikian  halnya  juga  dengan  barang-barang  kebutuhan
sehari-hari dari Desa Sumlili tidak bisa segera diperoleh dari piusat kota provinsi. Berdasarkan data  Puskemas  setempat  menunjukkan  bahwa  angka  prevalensi  stunting  di  Desa  Sumlili tergolong tinggi yakni sekitar ± 25%. Data rata-rata tingkat pendidikan masyarakat petani dan nelayan di Desa Sumlili masih tergolong rendah. Sebagaian besar penduduk petani dan nelayan tidak menyelesaian pendidikan di tingkat SMA.  Kegiatan pengabdian ini secara umum bertujuan untuk  mengarahkan  seluruh  ibu  balita  dapat  meningkatkan  pengetahuan  dan  pemahaman tentang aspek social budaya pangan dan gizi dengan tujuan untuk menanggulangi stunting dan dampaknya.

## METODE PENGABDIAN
Pelaksanaan pengabdian ini menggunakan metode “Pendidikan penyuluhan kepada Masyarakat”. Dimana, sema peserta ibu balita diberikan materi penyuluhan dengan tujuan mampu  memilih  atau  menentukan  sendiri  jenis,  jumlah  dan  frekuensi  makan  yang  sehat dengan mempertimbangkan aspek sosial budaya gizi.
Tahapan Pelaksanaan Kegiatan :

## 1.  Pra Kegiatan

## 1.1. Rapat strategi Pelaksanaan Kegiatan
Rapat strategi pelaksanaan kegiatan dipimpin oleh ketua pelaksana untuk mendiskusikan strategi dan tahap-tahapan kegiatan dari rencana pelaksanaan kegiatan penyuluhan yang akan dilaksanakan.

## 2.  Survey Lokasi
Kegiatan  paling  awal  dalam  pengabdian masyarakat  setelah  pembangian  tugas  dari  masing- masing anggota tim, adalah melakukan observasi (seluruh tim pelaksana) di Desa
Sumlili  untuk  memahami  dan  mengkaji  berbagai  potensi  dan  permasalahan  yang  ada  di masyarakat. Memahami menyerap berbagai informasi dari Kepala Desa, Desa Sumlili, Ketua PKK,  Ibu-ibu  PKK  dan  tokoh  masyarakat  lainnya.  Selanjutnya  menentukan  program  kegiatan pengabdian masyarakat berdasarkan hasil analisis potensi dan permasalahan yang disepakati bersama dengan tokoh masyarakat, dengan tema “Pemanfaatan Pangan Lokal Dalam Rangka Penerapan Gizi Seimbang” yang dilaksanakan mengarah pada pencapaian output yang telah ditetapkan, yakni perbaikan gizi masyarakat Desa Sumlili.

## 3.  Persiapan Sarana dan Prasarana
Persiapan yang dilakukan sebelum melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di  Ibu  ibu  PKK  Desa  Sumlili,  Kecamatan  Kupang  Barat,  Kabupaten  Kupang  adalah  sebagai berikut:
a. Pembuatan proposal pengabdian masyarakat
b. Pembuatan Media (booklet, Contoh Menu Gizi Seimbang)
c. Pembuatan pertanyaan tentang gizi
d. Persiapan tempat pelaksanaan kegiatan
Metode yang dilaksanakan dalam bentuk penyuluhan dengan kombinasi “Simulasi”. Selanjutnya, dilakukan evaluasi pre dan post test untuk mengukur perubahan sikap ibu balita tentang  materi  penyuluhan.  Kegiatan  Pengabdian  ini  akan  dilaksanakan  pada  tanggal  20 November  2022  dengan  lokasi  kegiatan  Puskesmas  Sumlili  Kabupaten  Kupang.  Adapun jumlah  sampel  adalah  30  orang  ibu  balita  dan  Tokoh  agama  Wilayah  Kecamatan  Kupang Barat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1.  Edukasi Gizi dan Latihan Pengolahan Pangan Lokal
Metode yang digunakan dalam pengabdian masyarakat di Desa Sumlili, Kota Kupang, adalah  dengan  metode  Penyuluhan  dan  Pelatihan.  Pemerintah  desa  serta  organisasi kemasyarakatan yang berada di bawahnya, khususnya kelompok ibu-ibu PKK yang dilibatkan secara aktif sebagai sarana pengembangan kegiatan. Hal ini sesuai dengan fungsi pemerintah desa dan organisasi kemasyarakatan yang berperan dalam meningkatkan mental dan perilaku hidup masyarakat guna meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat khususnya wanita tani sehingga kualitas hidup masyarakat meningkat. Khalayak sasaran (kelompok ibu- ibu PKK) kegiatan pengabdian ini diharapkan dapat menghasilkan kelompok ibu-ibu PKK yang mempunyai  pemahaman  yang  benar  tentang  gizi  dan  ketrampilan  yang  baik  tentang  cara pengolahan pangan lokal yang tepat guna memenhi standar gizi seimbang.
Kelompok  ibu-ibu  PKK  juga  dilibatkan  yang  secara  langsung  berperan  sebagai pengadaan bahan baku pangan lokal. Kelompok ibu-ibu PKK ini pada akhirnya diharapkan akan memiliki  peran  yang  penting  sebagai  pioneer  sadar  gizi  dalam  keluarga  untuk  menopang perbaikan  gizi  keluarga.  Kegiatan  pengabdian  masyarakat  untuk  meningkatkan  pemahaman tentang gizi dan pengolahan pangan lokal yang tepat untuk memenuhi standar gizi seimbang, melalui tahapan: 1. Pembentukan kelompok ibu-ibu PKK sadar gizi. Kelompok ibu-ibu PKK ini dibentuk dari kelompok-kelompok dasa wisma yang sudah ada sebelumnya di Desa Sumlili. 2. Penyuluhan tentang pengetahuan gizi keluarga untuk motivasi kepada masyarakat wanita Desa Sumlili pentingnya gizi bagi peningkatan kualitas sumberdaya manusia.  Memotivasi masyarakat untuk  berusaha  secara  berkelompok,  pemberian  pengetahuan  tentang  gizi  sehingga masyarakat wanita memiliki kesadaran bersama tentang pentingnya gizi bagi pengembangan kualitas sumberdaya manusia di masa depan.
a)  Penyuluhan  tentang  pengetahuan  gizi  sebagai  dasar  peningkatan  kualitas sumberdaya manusia.
b)  Pelatihan tentang pemanfataan pangan lokal dan pengolahannya untuk memnuhi standar gizi seimbang.
Berdasarkan  berbagai  penjelasan  tersebut  dapat  dibuat  bagan konsep  kegiatan  seperti  pada gambar 1.

## Gambar 1. Bagan Konsep Kegiatan Penyuluhan dan Pelatihan Pemanfatan  Pangan Lokal Dalam Rangka
Penerapa Gizi Seimbang di Desa Sumlili

## 3.2.2. Penyampaian Materi Penyuluhan dan Pelatihan
Penyuluhan dan Pelatihan Pemanfaatan Pangan Lokal Dalam Rangka Penerapan Gizi Seimbang  di  Desa  Sumlili  Kecamatan  Kupang  Barat,  Kabupaten  Kupang  dilaksanakan  pada Hari Sabtu, Tanggal Oktober 2022 di Desa Sumlili dan dihadiri oleh Staf Desa Ibu-Ibu PKK dan Ibu-Ibu Kader. Keseluruhan perserta Penyuluhan dan Pelatihan di luar Staf Desa berjumlah 25 orang. Acara kegiatan Penyuluhan dan Pelatihan Pemanfaatan Pangan Lokal Dalam Rangka Penerapan  Gizi  Seimbang  di  Desa  Sumlili  Kecamatan  Kupang  Barat,  Kabupaten  Kupang  ini dibuka oleh Sekretaris Desa
Gambar 1. Penyampaian Materi tentang Pengetahuan Gizi Seimbang
Pengorganisasi Kelompok Ibu-Ibu Pkk Menjadi Kelompok Ibu Ibu Pkk
Sadar Gizi

## Penyuluhan
✓ Jenis-jenis pangan loKal ✓ Kandungan gizi pangan local
✓ Cara pengolahan pangan local ✓ Perhitungan angka kecukupan gizi

## PENDAMPINGAN PEMBUATAN DAFTAR
MENU MAKANANAN HARIAN UNTUK PEMENUHAN GIZI KELUARGA MELALUI
PENERAPAN GIZI SEIMBANG

## PELATIHAN
Pembutan daftar menu harian untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga melalui penerapan gizi seimbang
Gambar 2. Penyampaian Materi tentang Pengetahuan Gizi Seimbang

## 3.2.2.1.  Pengetahuan Tentang Gizi Seimbang
Inti materi tentang pengetahuan gizi seimbang menitik beratkan pada 4 pilar Gizi seimbang yaitu:
1.  Gizi Seimbang
a.  Bergizi
b.  Beragam
c.  Berimbang
2.  Jaga kebersihan
3.  Olah Raga yang teratur
4.  Pantau berat badan

## 3.2.2.2. Pengolahan Pangan Lokal
Ringkasan materi penyuluahn dan pelatihan tentang Pemanfataan Pangan Lokal dan dan Pengolahannya.
1.  Manfaatkan pekarangan untuk menanam pangan lokal
2.  Pangan lokal menyediakan berbagai sumber gizi yang dibutuhkan oleh manusia
3.  Pangan lokal tidak perlu mahal
4.  Pengolahan pangan local harus dilakukan dengan benar agar kandungan gizi yang terkandung di dalamnya tidak hilang

## 3.2.3. Pre Test dan Post test
Pre test adalah kegiatan menguji tingkat pengetahuan responden mengenai materi yang akan  disampaikan,  dalam hal  ini  adalah pengetahuan  mengenai  gizi  dan  jajanan yang  sehat untuk  anak  sekolah.  Kegiatan  ini  dilakukan  sebelum  permainan  berlangsung.  Uji  tingkat pengetahuan  menggunakan  selembar  kuisioner  mengenai  gizi  dan  jajanan  yang  sehat  untuk anak sekolah yang diberikan kepada responden untuk diisi sesuai kemampuan masing-masing responden.
Post  test adalah  kegiatan  menguji  tingkat  pengetahuan  responden  mengenai  materi setelah permainan selesai. Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan pengetahuan
responden  dari  sebelum  mendengarkan  paparan  materi  dengan  pengetahuan  responden setelah  mendengarkan  paparan  yang  disampaikan.  Setalah  direkap  hasil  pre  test  dan  post didapati  hasil  ada  peningkatan  pengetahuan  dari  60%  menjadi  80%  berdasarkan  item-item pertanyaan yang ditanyakan.
Gambar 3. Pelaksanaan Pre Test

## Gambar 4. Pelaksanaan Post Test
Penutupan  kegiatan  Penyuluhan  dan  Pelatihan  Pemanfaatan  Pangan  Lokal  Dalam  Rangka Penerapan  Gizi  Seimbang  di  Desa  Sumlili  Kecamatan  Kupang  Barat,  Kabupaten  Kupang  ini dilakukan  oleh  Sekretaris  Desa  Sumlili  dengan  ditandai  penyerahan  alat  bantu  pengukuran Anthtropotmetri  untuk  penentuan  status  Gizi  kepada  Ibu  Ibu  PKK  dan  Ibu  Ibu  Kader  melalui Seekretaris Desa

## Gambar 5. Penutupan Kegiatan

## 3.3. Pasca kegiatan
Setelah kegiatan penyuluhan ini dilaksanakan dilakukan evaluasi akhir untuk mengetahui peningkatan  pengetahuan  gizi  dan  ketrampilan  pengolahan  pangan  lokal,  mengidentifikasi kendala-kendala  apa  saja  yang  dialami oleh  ibu-ibu  dalam  meperoleh  pengetahuan  gizi,  dan pengolahan pangan lokal ibu-ibu PKK selama dalam kegiatan penyuluhan, merangkum semua hasil  temuan  untuk  mejnjadikan  “lesson  learnt”  untuk  kegiatan  mendatang  dan  melakukan publikasi kegiatan pada Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat.
1.  Hasil  evaluasi  menunjukkan  bahwa   Pangan  lokal di Desa Sumlili tersedia di Lingkungan Desa Sumlili
2.  Belum semua lahan pekarangan di Desa Sumlili dimanfaatkan untuk penanaman sumber pangan laokal
3.  Pengolahan pangan local belum sempurna
4.  Pemahaman tentang Gizi Seimbang, Pemanfaatan dan Pengolahan Pangan Lokal dan Pengukuran Gizi belum memadai
5.  Berdasarkan  hasil  rekapan  diketahui  bahwa  ada  peningkatan  pengetahuan  tentang Pemanfaatan Pangan Lokal Dalam Rangka Penerapan Gizi Seimbang, Pemanfaatan dan  Pengolahan  Pangan  Lokal  dan  Penggunaan  alat  ukur  Anthropometri  setelah mengikuti kegiatan Penyuluhan dan Pelatihan.

## KESIMPULAN
1.  Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  Desa  Sumlili,  Kecamatan  Kupang  Barat, Kabupaten  Kupang  tentang  Pemanfaatan  Pangan  Lokal  Dalam  Rangka  Penerapan  Gizi Seimbang telah terlaksana dengan baik.
2.  Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  mengenai  Pemanfaatan  Pangan  Lokal  Dalam Rangka Penerapan Gizi Seimbang di Desa Sumlili, Kecamatan Kupang Barat, Kabupaten Kupang mendapatkan respon yang antusias dari para peserta penyyluhan yakni kelompok Ibu-Ibu PKK dan Kader Desa
3.  Didapatkan banyak pertanyaan dari peserta penyuluhan kelompok Ibu-Ibu PKK dan Kader Desa terkait materi penyuluhan baik itu yang menyangkut dengan topik Pemahaman Gizi Seimbang,  Pengolahan  bahan  pangan  lokal  dan  Pengukuran  Anthropometri  untuk mengetahui status Gizi

## REKOMENDASI KEGIATAN :
Hal yang harus diperbaiki agar program/kegiatan yang dilakukan bisa lebih efektif menurunkan stunting adalah :
1. Melakukan sistem pendataan secara terpadu (sigizi terpadu) sehingga program/kegiatan yang dilakukan bisa tepat  sasaran dan efektif dalam menanggulangi dan menurunkan stunting.
2. Menyediakan aplikasi sistem satu data (bigdata aplication)
3. Menentukan sistem komando konvergensi dilapangan guna menjamin pelaksanaan aksi konvergensi

## DAFTAR PUSTAKA
Agnesia,  Dian,  2019.  Peran  Pendidikan  Gizi  Dalam  Meningkatkan  Pengetahuan,  Sikap  Dan Perilaku Gizi Seimbang Pada Remaja Di Sma Yasmu Kecamatan Manyar Kabupaten Gresik. Journal of Community Empowerment. Volume : 1, Nomor: 2. Halaman :64-76 DOI: http://dx.doi.org/10.33021/aia.v1i2.847
Fitri,  Zohriatun  dan  A.  Salam,  2017.  Penerapan  Pedoman  Gizi  Seimbang  Pada  Ibu  Balita  Di Kelurahan Babakan. Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal) Volume : 2, Nomor: 2, Halaman: 148-153
Kementerian Kesehatan RI. 2013. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia. No. 1995/ MENKES/SK/XIV 2010 tentang Stantar Antropometri Penilaian Status Gizi.
Kementerian Kesehatan RI, 2014. Pedoman Gizi Seimbang.
Meylina, Djafar, 2014. Dampak Pengetahuan Dan Sikap Terhadap Tindakan Kader Posyandu Tentang  Pedoman  Umum  Gizi  Seimbang  (Pugs)  Di  Pondok  Betung  Pondok  Aren. Jurnal Ilmiah Widya. Volume: 2, Nomor:2, Halaman: 21-25. https://e- journal.jurwidyakop3.com/index.php/jurnal-ilmiah/article/view/176_dikunjungi 21 April, 2021.
Nusu,  A.  C.,  2019.  Penerapan  Pedoman  Gizi  Seimbang  Melalui  Media  ‘Piring  Makanku’ Terhadap  Perilaku  Gizi  Seimbang  Pada  Anak  Usia  Sekolah  Di  Panti  Asuhan  Kota Makassar.  Thesis.  Program  Pascasarjana  Universitas  Hasanuddin  Makassar. http://repository.unhas.ac.id/id/eprint/3050/2/19_K012172037_Tesis%28FILEminimize r%29%20...%20ok%201-2.pdf
Suharjana,  2012.  Kebiasaan  Berperilaku  Hidup  Sehat  Dan  Nilai-Nilai  Pendidikan  Karakter. Jurnal Pendidikan Karakter. Tahun ke II (Juni 2012): Nomor: 2, Halaman:189-201 DOI: https://doi.org/10.21831/jpk.v0i2.1303