## Management Studies and Entrepreneurship Journal

## The Analysis Of UMKM’s Marketing Mix During The Covid-19 Pandemic (A Study Case In Subur Abadi Organik)
Analisis  Strategi  Bauran  Pemasaran  Pada  UMKM  Di  Masa  Pandemi  Covid-19  (Studi Kasus Pada Subur Abadi Organik)
Ni Luh Nurkariani 1 , Ni Made Yeni Friska Damayanti 2*
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Satya Dharma 1,2 nurkarianiluh@gmail.com 1 , damayantifriska0@gmail.com 2
* Corresponding Author

## ABSTRACT
This study uses the object of an UMKM that is engaged in the industry and sales of organic fertilizers named Subur Abadi Organik. This study aimed at determining the Marketing Mix strategy  on Subur Abadi Organik UMKM during the Covid-19 Pandemic Period so that they are able to survive during the pandemic. This study  was  done  by  research  methods  which  use  data  collection  techniques  through  of  interviews, observation  and  documentation.  Informants  were  taken  using  purposive  sampling  technique  and determined that the informant are owner, employees and consumers of Subur Abadi Organic with a total of  7  informants.  The  data  obtained  were  checked  using  the  source  triangulation  technique.  Then the data  analyzed  that  begin  with  data  collection  activities,  data  reduction,  data  display  and  conclusion drawing. From the research conducted, it  was found that Subur Abadi Organic implements Marketing Mix 4P strategy consisting of Product, Price, Place and Promotion so that it can survive during the Covid- 19 Pandemic.
Keywords : Marketing Strategy, Marketing Mix, UMKM, Covid-19

## ABSTRAK
Penelitian ini menggunakan objek sebuah UMKM yang bergelut di bidang industri dan penjualan pupuk organik  bernama  Subur  Abadi  Organik.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  strategi  bauran pemasaran pada UMKM Subur Abadi Organik di Masa Pandemi Covid-19 sehingga mampu bertahan di masa  pandemi.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  penelitian  kualitatif  dimana  menggunakan  teknik pengumpulan data dengan cara wawancara, observasi dan dokumentasi. Informan diambil  dengan teknik purposive sampling dan ditentukan informan adalah pemilik, karyawan dan konsumen dari Subur Abadi Organik dengan total informan berjumlah 7 orang. Data yang didapat dilakukan pengecekan data dengan teknik triangulasi sumber. Kemudian dilakukan kegiatan analisis data yang diawali dengan kegiatan data collection, data reduction, data display dan conclusion drawing. Dari penelitian yang dilakukan didapatkan bahwa Subur Abadi Organik melakukan strategi bauran pemasaran 4P yang terdiri dari Product, Price, Place dan Promotion sehingga dapat bertahan di masa Pandemi Covid-19.
Kata kunci : Strategi Pemasaran, Bauran Pemasaran, UMKM, Covid-19

## 1. Pendahuluan
Covid-19  menjadi  pukulan  berat  untuk  negara  di  seluruh  dunia  termasuk  Indonesia. Menurut  CNBC  Indonesia,  tanggal  11  bulan  Maret  tahun  2020  organisasi  kesehatan  dunia WHO manyatakan COVID-19 telah menjadi wabah dunia,  kemudian  Katadata.co.id menyatakan bahwa pada tanggal 31 bulan Maret tahun 2020 Pemerintah Indonesia mendeklarasikan situasi darurat nasional dan mengeluarkan Peraturan Pemerintah serta Keputusan Presiden mengenai status kedaruratan kesehatan masyarakat. Dan tanggal 17 bulan April tahun 2020, dikeluarkan keputusan presiden nomor 12 tahun 2020 yang menyatakan bahwa COVID-19 menjadi bencana nasional.  Pandemi  ini  berdampak  pada  segala  aspek  kehidupan.  Mulai  dari  kesehatan, pendidikan, budaya, psikologi, keagamaan, dan yang paling tidak kalah penting berdampak pada sisi ekonomi. Untuk meminimalisir laju penyebaran virus
Submitted : 12 December 2022, Accepted : 6 January 2023, Published : 18 January 2023 Copyright © 2023 THE AUTHOR(S). This article is distributed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International license, http://journal.yrpipku.com/index.php/msej
ini, dikeluarkan salah satu kebijakan yaitu Peraturan Pemerintah No. 21 tahun 2020 tentang pembatasan sosial berskala besar dalam rangka percepatan penanganan Corona Virus Disease 2019 (COVID-19). Social atau Phsical Distancin ini membuat penurunan kegiatan ekonomi secara menyeluruh  (Iskandar  et  al.,  2020).  Hal  ini  secara  otomatis  membuat  daya  beli  masyarakat menurun  dan  berkurangnya  perputaran  uang,  pada  kondisi  ini  juga  produksi  barang  akan terbatas yang berakibat pada timbulnya defisit perdagangan  (Kurniawansyah et al., 2020).
Dalam  katadata.co.id,  KIC  (Katadata  Insight  Center)  melakukan  survey  kepada  206 Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  yang  ada  di  Jabodetabek.  Sejumlah  82,9%  pelaku  UMKM merasakan  dampak  negatif  dari  COVID-19.  Dan  terdapat  hanya  sejumlah  5.9%  UMKM mengalami pertumbuhan positif. Sementara itu beberapa Lembaga seperti BPS, Bappenas dan World  Bank  juga  melakukan  survey  dan  hasilnya  menunjukkan  bahwa  pandemi  ini mengakibatkan  begitu  banyak  UMKM  mengalami  kesulitan  dalam  membayar  hutang  dan melunasi  beberapa  biaya  seperti  tagihan  gas,  tagihan  listrik  dan  membayar  gaji  karyawan. Menurut  Balipost.com  situasi  ini  tentu  memicu  kekhawatiran  karena  peran  UMKM  terhadap perekonomian daerah dan nasional sudah sangat terlihat. selain itu UMKM merupakan bisnis produktif  yang  memiliki  daya  serap  terhadap  sumber  daya  manusia  baik  dalam  skala  badan usaha maupun usaha perseorangan.
Menurut balipost.com, berdasarkan data yang didapat dari Dinas Koperasi dan UMKM Provinsi  Bali,  adapun  jumlah  UMKM  di  Bali  adalah  sejumlah  326  ribu  yang  tentunya  UMKM tersebut tersebar di seluruh Bali. Diantaranya Karangasem 39.589 UMKM, Gianyar sejumlah 75.412  UMKM,  Bangli  44.068  UMKM,  Jembrana  27.654  UMKM,  Tabanan  41.459  UMKM, klungkung 11.761 UMKM, Buleleng 34.552 UMKM, Denpasar 31.826 UMKM, , Badung 19.688 UMKM.  dan  data  yang  ditunjukkan  oleh  Bank  Indonesia  Provinsi  Bali,  bahwa  UMKM menyumbangkan kontribusi yang sangat besar terhadap perekonomian Bali dan Nasional, hal ini ditunjukkan dari besarnya jumlah Usaha mikro, kecil dan menengah yaitu sejumlah 99% dari seluruh jumlah usaha Bali maupun nasional dan besarnya jumlah sumber daya manusia yang bekerja pada UMKM.
Peranan UMKM yang signifikan tersebut menunjukkan bahwa UMKM harus dapat dijaga bahkan  ditingkatkan.  UMKM  akan  bertahan  dan  memiliki  daya  saing  apabilan menjalankan pengelolaan di bidang manajemen dengan baik, pengelolaan bidang manajemen diantaranya mencangkup bidang Produksi, pemasaran, keuangan dan sumber daya manusia (Wibowo et al., 2015). Salah satu bidang yang tidak boleh ditinggalkan adalah pemasaran. Pemasaran adalah aktivitas  wajib  yang  dilakukan  oleh  suatu  perusahaan  untuk  dapat  mencapai tujuannya,  oleh karena  itu  semua  perusahaan  perlu  melaksanakan  kegiatan  pemasaran,  setiap  perusahaan diharapkan selalu mengerti apa yang menjadi keinginan pelanggan dan juga memahami segala kejadian yang ada di pasar (Rusdi, 2019). Di masa pandemi ini para pelaku usaha khususnya para pelaku UMKM diuji kemampuannya dalam menerapkan kegiatan pemasarannya. Jika di kondisi normal banyak UMKM yang mungkin mengandalkan keberuntungan dan tidak terlalu paham dan menjalankan kegiatan pemasarannya dengan baik dapat bertahan, kini pelaku UMKM yang serius menjalankan kegiatan pemasaran saja bias gulung tikar.
Dalam  masa  COVID-19  ini  tentunya  semua  pebisnis  memerlukan  pemilihan  strategi pemasaran yang bertujuan untuk tetap meraih omset sesuai target dan tetap bertahan dalam kondisi tidak stabil ini. Agar hasil maksimal dapat didapatkan, strategi pemasaran ini memiliki beberapa ruang lingkup diantaranya strategi harga, produk, pelayannan, strategi menghadapi persaingan dan lainnya (Erdiana & Farida, 2021). Strategi harga, produk, tempat dan promosi disebut dengan bauran pemasaran. Dasar dari strategi pemasaran adalah lima konsep strategi yang  terdiri  dari  market  positioning,  segmentasi  pasar,  targeting,  marketing  mix  dan  timing strategy (Radiosunu, 2001). Dapat disimpulkan bahwa  strategi pemasaran merupakan
seperangkat  alat  yang  dimanfaatkan  perusahaan  guna  menyampaikan  produknya  kepada konsumen.  Konsep  strategi  pemasaran  yang  penting  adalah  marketing  mix  atau  bauran pemasaran,  yaitu  variable  yang  digunakan  oleh  suatu  perusahaan  untuk  dapat  memenuhi keinginan dan kebutuhan pelanggan yang didalamnya terdapat 4P yaitu produk, harga, tempat dan promosi, dapat dikatakan ini merupakan strategi mutlak yang digunakan untuk menawarkan suatu  produk  (Fidziah,  2020).  hal  ini  didukung  oleh  penelitian  yang  dilakukan  oleh Isnurrini (Hidayat  Sisilowati,  2021),  (S.  Hikmah  Jamil  dkk,  2021),  dan  (anissa  lutfita  bersama  Jojok Dwiridotjahjono,  2021)  yang  menyatakan  bahwa  di  masa  pandemi  covid-19  ini  diperlukan strategi  pemasaran  yang  tepat  untuk  dapat  bertahan  dan  meningkatkan  jumlah  penjualan. Strategi pemasaran yang patut dilakukan adalah strategi bauran pemasaran yang  terdiri dari product, price, place dan promotion.
Salah satu pelaku UMKM yang terkena dampak dari COVID-19 adalah perusahaan pupuk organik  yaitu  Subur  Abadi  Organik.  Subur  Abadi  Organik  merupakan  perusahaan  penghasil pupuk organik yang beralamatkan di Desa Unggahan, Kecamatan Seririt, Kabupaten Buleleng. Perusahaan ini berdiri sejak tahun 2016 dan berhasil menggait konsumen terutama pada desa tempatnya mendirikan usaha. Berawal dari pemasaran produk pada desa tempat perusahaan ini berdiri, kini perusahaan ini mampu merambah pasar di luar desa Unggahan. untuk menggali informasi mengenai Subur Abadi Organik peneliti berkesempatan berkunjung ke tempat usaha dari UMKM ini dan melakukan kegiatan pencarian data berupa data perkembangan penjualan Subur Abadi Organik.
Adapun  data  perkembangan  penjualan  pada  Subur  Abadi  Organik  sejak  tahun  2017 hingga tahun 2021 adalah sebagai berikut :
Tabel 1. Data Perkembangan Penjualan Subur Abadi Organik Tahun 2017-2021 Tahun  Nilai Penjualan  Perkembangan (%) 2017 50,625,000.00 - 2018 55,600,000.00 9.83 2019 55,650,000.00 0.09 2020 58,750,000.00 5.57 2021 62,797,500.00 6.89 Sumber : Pemilik Subur Abadi Organik
Sesuai tabel 1 dapat dicermati bahwa jumlah nilai penjualan pada Subur Abadi Organik mengalami fluktuasi setiap tahunnya. Kenaikan jumlah penjualan pada masa COVID-19 sangat sedikit dibandingkan dengan tahun-tahun sebelum maupun sesudahnya. Ini artinya Subur Abadi Organik merasakan dampak COVId-19 pada tahun 2019. Pandemi COVID-19 pada tahun 2019 tidak menyebabkan penurunan penjualan, walaupun kenaikan penjualan hanya sebesar 0.09% namun  ditengah  pandemi  COVID-19,  itu  merupakan  pencapaian  yang  luar  biasa.  Ditambah dengan kasus kenaikan jumlah penjualan pada tahun 2020 dan 2021 yang semakin meningkat, menunjukkan  bahwa  Subur  Abadi  Organik  mampu  bertahan  dan  menyesuaikan  diri dengan pandemi ini. Tentu dibutuhkan strategi yang tepat untuk menciptakan situasi ini. Strategi yang mungkin tidak berhasil dipikirkan atau dijalankan oleh pelaku UMKM lainnya. hal ini mendorong peneliti  untuk  meneliti  “Analisis  Strategi  Bauran  Pemasaran  pada  UMKM  di  Masa  Pandemi COVID-19 (Studi Kasus pada Subur Abadi Organik)”.

## 2. Tinjauan Pustaka

## Covid-19
Coronavirus Diseases 2019 adalah penyakit yang disebabkan oleh virus corona varian baru  dimana  penyakit  ini  merupakan  penyakit  menular.  Munculnya  Covid-19  diawali  oleh munculnya  kasus  pneumonia  di  China  pada  bulan  Desember  2019,  virus  ini  menular  antara hewan dan manusia dan memiliki masa inkubasi 5-6 hari, orang yang terkena virus ini dapat
menularkan kepada orang lain hingga 48 jam sebelum munculnya gejala hingga 14 hari setelah munculnya gejala (Rusman et al., 2021:5). Selanjutnya dalam Katadata.co.id disebutkan bahwa organisasi kesehatan dunia WHO mendeklarasikan bahwa COVID-19 menjadi pandemi karena dapat menyebar begitu cepatnya sampai ke tempat yang jauh dari pusat wabah.
UMKM
UMKM  merupakan  salah  satu  aktifitas  ekonomi  rakyat  dengan  skla  kecil  dimana memenuhi syarat penjualan setiap tahun, harta bersih dan kepemilikan yang diatur di dalam undang-undang. (Hamdani, 2020). Menurut Hasanah et al (2020:1) peran UMKM di Indonesia yaitu :
1. Peran  pertama  UMKM  untuk  Indonesia  adalah  berperan  penting  dalam  membangun ekonomi  nasional  juga  dalam  mendistribusikan  hasil-hasil  pembangunan  juga  dalam pemanfaatan tenaga kerja.
2. Peranan  dalam  bidang  sosial  yaitu  UMKM  mampu  mengurangi  kesenjangan  pendapatan. UMKM  memiliki  tujuan  sosial  yaitu  dapat  mencapai  kesejahteraan  masyarakat  secara maksimum dengan memfasilitasi kebutuhan dasarnya.

## Pemasaran
Pemasaran sebenarnya adalah suatu proses, proses yang dimaksud adalah perusahaan akan  menciptakan  suatu  nilai  untuk  pelanggan  kemudian  perusahaan  juga  menjalin  relasi dengan  konsumen  yang  bertujuan  agar  perusahaan  dapat  memperoleh  nilai  dari  konsumen sebagai timbal baliknya (Kotler & Armstrong, 2012). Pemasaran sebenarnya merupakan kegiatan untuk  mencari  tahu  kemudian  memenuhi  kebutuhan  konsumen  (Kotler  &  Keller, 2012:5). Dengan  demikian  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  pokok  dari  pengertian  pemasaran  adalah kegiatan untuk memenuhi dan memuaskan keinginan dan  kebutuhan  konsumen. Target dari kegiatan  pemasaran  yaitu  memikat,  menyalurkan  hasil  produksi  secara  mudah,  melakukan kegiatan promosi dengan efektif dan tetap menjunjung tinggi konsep kepuasan pelanggan yang membuat  pelanggan  loyal  (Agustina,  2011).  Dengan  demikian  seharusnya  suatu perusahaan bukan hanya mementingkan tingkat penjualan hasil produksinya atau hanya pada  keuntungan perusahaan  saja  namun  juga  seharusnya  perusahaan  dapat  mencari  tahu  apa  yang sebenarnya  dibutuhkan  dan  diinginkan  oleh  konsumen  dan  memenuhi  keinginan  dan kebutuhannya  itu  sehingga  pelanggan  akan  merasa  puas  dan  tentunya  loyal  dengan  produk suatu perusahaan.

## 3. Metode Penelitian
Penilitian  dilaksanakan  pada  UMKM  yang  bergelut  di  bidang  industri  dan  penjualan pupuk  organik  dengan  nama  ‘Subur  Abadi  Organik”.  jenis  data  yang  digunakan  adalah  jenis data kualitatif yaitu data berbentuk kalimat, gambar atau kata Dalam penelitian ini data kualittif berupa  gambaran  umum  perusahaan,  aktivitas  operasional  perusahaan,  kebijakan  umum perusahaan,  struktur  organisasi  dan  deskripsi  kerja.  Dalam  penelitian  yang  dilakukan  oleh penulis menggunakan metode kualitatif dan digunakan 2 sumber data yaitu sumber data primer juga sumber data sekunder. Dalam penentuan informan, penulis menggunakan teknik purposive sampling.  Yang dimaksud  dengan  purposive sampling yaitu  subjek yang diambil  dalam suatu penelitian  diambil  berdasarkan  tujuan  tertentu  bukan  berdasarkan  strata  ataupun daerah (Sugiyono,  2013).  Adapun  informan  yang  dipilih  adalah  pemilik  dari  Subur  Abadi  Organik, Karyawan perusahaan diantaranya memegang posisi sebagai Kepala Unit Produksi, Kepala Unit Pemasaran, Kepala Unit Keuangan serta 3 konsumen dari Subur Abadi Organik
Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara karena  jumlah responden dalam penelitian sedikit dan peneliti ingin mengetahui sesuatu secara mendalam
dari responden (Sugiyono, 2013). Teknik wawancara yang digunakan adalah wawancara tidak terstruktur. Juga dilakukan teknik observasi non partisipan dan observasi  tidak terstruktur serta teknik dokumentasi.
Data  yang  diperoleh  harus  memiliki  nilai  keabsahan  yang  valid,  untuk  itu  peneliti melakukan  teknik  Triangulasi.  Triangulasi  merupakan  kegiatan  untuk  mengecek  data  yang berasal dari sumber, cara dan waktu yang berbeda (Sugiyono, 2015). Penelitian ini menggunakan triangulasi sumber untuk menguji apakah data yang didapatkan valid atau tidak. Menurut Miles & Huberman 1984 dalam (sugiyono, 2013) data kualitatif dianalisis secara interaktif dan terus berlangsung  secara  terus  menerus.  Kegiatan  ini  diawali  dengan,  pengumpulan  data  (data Collection),  reduksi  data  (data  reduction),  penyajian  data  (data  display),  serta  penarikan kesimpulan (conclusion drawing)/verifikasi (verification).

## 4. Hasil dan Pembahasan
Dari  kegiatan  wawancara,  observasi  dan  dokumentasi  yang  dilakukan  diperoleh  hasil bahwa untuk dapat bertahan dalam situasi pandemi Covid-19, Subur Abadi Organik melakukan strategi  Bauran  pemasaran  4P  yang  terdiri  dari produk,  harga,  tempat  dan  promosi.  strategi produk terdiri dari strategi menciptakan kualitas produk yang baik dilakukan dengan cara uji coba  produk.  Kemudian  kualitas  tetap  dijaga  agar  tetap  bertahan.  Konsumen  menyatakan kualitas produk dari Subur Abadi Organik memiliki kualitas yang baik yang menunjukkan bahwa strategi yang dilakukan oleh Subur Abadi Organik efektif dilakukan. Strategi layanan dilakukan dengan  memberikan  layanan  pengantaran  produk  setiap  pembelian  yang  dilakukan  oleh konsumen. strategi layanan pengantaran yang dilakukan oleh Subur Abadi  Organik dikonfirmasi oleh konsumen dan dinilai menguntungkan konsumen. Strategi ukuran kemasan yang dilakukan oleh Subur Abadi Organik menggunakan konsep fleksibilitas. Artinya ukuran kemasan mengikuti kebutuhan konsumen. Untuk kemasan yang disediakan di toko adalah kemasan 1 kg, 25 kg dan 40  kg.  dari  penjelasan  konsumen  didapat  bahwa  Subur  Abadi  Organik  benar  fleksibel  dalam menentukan ukuran kemasan produknya.
Strategi harga yang dilakukan terdiri dari Strategi penentuan harga yang dilakukan oleh Subur Abadi Organik adalah dengan menghitung biaya produksi, keuntungan yang diinginkan dan mempertimbangkan harga pesaing. konsumen menyatakan harga produk dari Subur Abadi Organik dapat dijangkau. Strategi periode pembayaran yang dilakukan oleh Subur Abadi Organik adalah selama 2 bulan. Pernyataan konsumen sesuai dengan pernyataan  internal Subur Abadi Organik  dimana  perusahaan  memberikan  periode  pembayaran  selama  2  bulan.  Strategi potongan harga yang dilakukan oleh Subur Abadi Organik adalah memberikan potongan harga 100 rupiah setiap kg jika melakukan pembelian sejumalh 1 ton ke atas. Pernyataan konsumen sejalan  dengan  pernyataan  internal  Subur  Abadi  Organik  yaitu Perusahaan  memberikan potongan  harga  ketika  melakukan  pembelian  sejumlah  1  ton  ke  atas.  Hal  inilah  yang menyebabkan  konsumen  merasa  lebih  baik  membeli  dalam  jumlah  banyak.  Konsumen  yang melakukan pembelian secara kredit harus memiliki rekam jejak melakukan  pembelian  sesuai ketentuan  perusahaan  dan  pembelian  kredit  pun  tidak  disertai  dengan  jaminan  apapun. Pernyataan  konsumen  sejalan  dengan  pernyataan  internal  Subur  Abadi  Organik  dimana perusahaan  tidak  memberikan  syarat  berupa  jaminan  saat  memberikan  pembelian  secara kredit.
Selanjutnya strategi tempat yaitu Strategi penentuan lokasi yang digunakan oleh Subur Abadi Organik adalah dengan mempertimbangkan jarak dengan konsumen dan jarak dengan bahan  baku.  Dipilih  lokasi  yang  dekat  dengan  konsumen  dan  dekat  dengan  bahan  baku. konsumen  mengetahui  lokasi  dari  Subur  Abadi  Organik  yang  menunjukkan  bahwa  strategi penentuan lokasi dari Subur Abadi Organik yang baik. Strategi yang dilakukan oleh Subur Abadi Organik agar produk mudah dijangkau oleh konsumen adalah dengan cara menyediakan
tempat  yang  dekat  dengan  konsumen  dan  menyediakan  layanan  pengantaran  produk  untuk konsumen  yang  jauh.  konsumen  menyatakan  bahwa  Subur  Abadi  Organik  mudah  dijangkau. Subur  Abadi  Organik  memiliki  1  unit  alat  transportasi  berupa  mobil  angkut  untuk  kegiatan operasional  perusahaan.  Konsumen  menyatakan  bahwa  Subur  Abadi  Organik  memiliki  alat transportasi berupa mobil.
Strategi promosi yang dilakukan yaitu Strategi promosi penjualan yang dilakukan oleh Subur Abadi Organik adalah dengan memberikan potongan harga setiap pembelian 1 ton ke atas dan memberikan hadiah berupa baju untuk pembelian 2 ton ke atas. Konsumen menyatakan tertarik melakukan pembelian di Subur Abadi Organik karena potongan harga dan hadiah yang diberikan saat melakukan pembelian. Subur Abadi Organik menggunakan media sosial untuk mengenalkan  produknya  kepada  konsumen.  Adapun  media  sosial  yang  digunakan  adalah aplikasi facebook dan Whatsapp. Konsumen menhatakan mereka mengetahui produk dari Subur Abadi  Organik  dari  Media  sosial.  dalam  melakukan  promosinya,  Subur  Abadi  Organik mempunyai  tenaga  penjualan  sejumlah  3  orang  dan  dibayar  dengan  cara  bagi  hasil dari penjualan yang berhasil mereka dapatkan. Konsumen menyatakan Subur Abadi Organik memiliki tenaga penjualan. Subur Abadi Organik melakukan strategi hubungan masyarakat dengan cara memberikan sumbangan dalam bentuk sesuai permintaan desa. Konsumen menyatakan bahwa Subur Abadi Organik melakukan kegiatan hubungan masyarakat di desa Unggahan.
Subur Abadi Organik menempuh strategi Bauran Pemasaran 4P untuk dapat bertahan di masa pandemi Covid-19. Penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Lutfita & Dwiridotjahjono, 2021) dalam penelitiannya yang berjudul “Analisis Strategi Bauran Pemasaran (Marketing  mix)  dalam  Meningkatkan  Penjualan  pada  Hanacaraka  Coffee  Sidoarjo  di  Masa Pandmei Covid-19”. Juga penelitian yang dilakukan oleh (Susilowati 2021) dalam jurnalnya yang berjudul  “Bauran  Pemasaran  UMKM  Sektor  Kuliner  Kota  Bogor  Di  Masa  Pandemi  Covid-19”. Serta penelitian yang dilakukan oleh (Jamil et al., 2021) dalam jurnalnya yang berjudul “Analisis Strategi Bauran Pemasaran Kripik Usus Ramadhan pada Masa Pandemi Covid-19”. Dari ketiga jurnal tersebut, untuk bertahan dalam situasi  Covid-19  dilakukan strategi  bauran  pemasaran 4P.  Adapun  secara  rinci  strategi  4P  yang  dilakukan  oleh  Subur Abadi Organik adalah sebagai berikut :
1. Strategi  produk,  dari  segi  kualitas  dilakukan  dengan  melakukan  uji  coba  dan mempertahankan kualitas Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh (Melinda, 2021)  dalam  jurnalnya  yang  berjudul  Strategi  Pemasaran  UMKM  untuk  bertahan  dan Berkembang di Masa Pandemi Covid-19 (Studi di Desa Tawang Kecamatan Wates Kabupaten Kediri)  yang  menyatakan  bahwa  untuk  dapat  bertahan  perusahaan  harus  dapat mempertahankan pelanggan lama dengan cara mempertahankan kualitas. dari  segi layanan dilakukan  dengan  memberlakukan  layanan  jasa  pengantaran  produk  bebas  biaya  untuk daerah seririt dan berbayar untuk luar seririt. Didukung juga dengan ukuran kemasan dibuat sesuai keinginan konsumen namun disediakan ukuran 1 kg, 25 kg dan 40 kg Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Wibowo et al., 2015) dalam jurnalnya yang berjudul Analisis  Strategi  Pemasaran  untuk  Meningkatkan  Daya  Saing  UMKM  (Studi  pada  Batik Diajeng Solo) dimana dijelaskan bahwa strategi pemasaran yang digunakan oleh perusahaan ini adalah dengan membuat produk By Request agar sesuai dengan keinginan konsumen.
2. Strategi  Harga,  dari  daftar  harga,  Subur  Abadi  Organik  Melakukan  penghitungan  biaya produksi,  keuntungan  dan  mempertimbangkan  harga  pesaing.  Hal  ini  sejalan  dengan penelitian yang dilakukan oleh (Jamil et al., 2021) dalam jurnalnya yang berjudul Analisis Strategi Bauran Pemasaran Kripik Usus Ramadhan pada Masa Pandemi Covid-19, dimana dijelaskan bahwa untuk dapat bertahan, perusahaan kripik Usus ini menggunakan strategi penetapan  harga  dengan  memperhatihan  biaya  total  +  margin  dan  memberikan  harga
yang kompetitif. dari segi periode pembayaran diberikan waktu selama 2 bulan. dari segi potongan harga dilakukan dengan Memberikan potongan harga sebesar 100 rupiah per kg setiap pembelian 1 ton ke atas. Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh oleh (Melinda, 2021) dalam jurnalnya yang berjudul Strategi Pemasaran UMKM untuk bertahan dan  Berkembang  di  Masa  Pandemi  Covid-19  (Studi  di  Desa  Tawang  Kecamatan  Wates Kabupaten Kediri) yang menyatakan bahwa Perusahaan ini melakukan pengurangan harga atau potongan harga dalam usaha bertahan di masa pandemi ini. Serta dari segi persyaratan kredit dilakukan dengan tanpa jaminan.
3. Strategi Tempat, dari segi lokasi yaitu Lokasi ditentukan agar dekat dengan konsumen dan bahan baku. dari segi jangkauan yaitu menyediakan tempat yang dekat dengan konsumen dan menyediakan jasa pengantaran produk dengan fasilitas transportasi 1 unit mobil untuk kegiatan  operasional.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Erdiana  & Farida, 2021) dalam jurnalnya yang berjudul Analisis Strategi Pemasaran di  Tengah Pandemi Covid-19  untuk  meningkatkan  Omzet  Penjualan  pada  Restu  Bakery  Bojonegoro,  dimana dijelaskan bahwa perusahaan ini memilih lokasi yang strategis dan banyak dilalui orang agar dapat meningkatkan penjualan dimasa pandemi Covid-19.
4. Strategi promosi, dari segi promosi penjualan dilakukan dengan pemberian  potongan harga dan hadiah untuk pembelian dalam jumlah banyak. Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Jamil et al., 2021) dalam jurnalnya yang berjudul Analisis Strategi Bauran Pemasaran Kripik Usus Ramadhan pada Masa Pandemi Covid-19 dimana dijelaskan bahwa untuk  dapat  bertahan  Perusahaan  ini  memberikan  harga  lebih  murah  untuk  pembelian kemasan  yang  lebih  besar.  Dari  segi  periklanan  yaitu  dengan  menggunakan  media  social Facebook dan Whatspapp. Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan  oleh (Fidziah, 2020) dalam jurnalnya yang berjudul Strategi Pemasaran Frozen Food pada Masa Pandemi Covid-19  di  Kota  Serang,  dimana  dalam  jurnalnya  menjelaskan  bahwa  untuk  dapat bertahan dalam situasi pandemi ini melakukan kegiatan promosi melalui media sosial. dari segi tenaga penjualan yaitu Memiliki 3 orang tenaga penjualan dengan sistem bagi hasil. Dan dengan  melakukan  hubungan  masyarakat  dengan  ikut  aktif  memberikan  sumbangan terhadap kegiatan kemasyarakatan di desa Unggahan. Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan  oleh  (Aminah  et  al.,  2021)  dalam  jurnalnya  yang  berjudul  Analisis  Strategi Pemasaran Saat Pandemi Covid-19 dalam Upaya Meningkatkan Penjualan Pada Lotte Grosir Banjarmasin,  dimana  dijelaskan  bahwa  Lotte  Grosir  melaksanakan  strategi  Hubungan Masyarakat dan personal selling dalam kegiatan meningkatkan penjualannya.

## 5. Penutup

## Kesimpulan
Untuk  dapat  bertahan  dalam  situasi  Pandemi  Covid-19,  Subur  Abadi  Organik menggunakan strategi bauran pemasaran 4P yang terdiri dari product (produk), price (harga), place  (tempat)  dan  promotion  (promosi).  Adapun  secara  rinci  strategi  yang  digunakan  oleh Subur Abadi Organik adalah sebagai berikut :
1. Strategi  produk  yang  dilakukan  adalah  mempertahankan  kualitas  produk  dengan  selalu mengikuti SOP sehingga uji coba yang digunakan saat pengujian produk dapat  terjaga. Selain itu juga diberikan pelayanan berupa jasa antar setiap pembelian produk dari Subur Abadi Organik. Strategi lain yang ditempuh adalah membuat ukuran kemasan produk yang sesuai dengan keinginan konsumen yang beragam.
2. Strategi harga yang dilakukan adalah dengan menentukan harga berdasarkan biaya produksi, keuntungan yang diharapkan dan menyesuaikan dengan harga pesaing. Sehingga diperoleh harga yang terjangkau. Selain itu juga diberikan fasilitas berupa pembelian secara
kredit dengan periode pembayaran hingga 2 bulan, dengan syarat kredit yang mudah yaitu hanya perlu melakukan pembelian dengan jumlah sesuai persyaratan. Strategi pemberian potongan  harga  jika  melakukan  pembelian  banyak  yaitu  pembelian  1  ton  ke  atas  juga dilakukan untuk mendorong konsumen melakukan pembelian dalam jumlah banyak.
3. Strategi  tempat  yang  digunakan  adalah  dengan  menentukan  lokasi  yang  dekat  dengan konsumen juga dekat dengan bahan baku sehingga produk dapat dijangkau dengan mudah. Penyediaan jasa pengantaran produk juga membuat tidak adanya alasan  produk  tidak dapat dijangkau oleh konsumen. Strategi lain yang dilakukan adalah penyediaan alat transportasi sehingga segala kegiatan operasional dapat berjalan dengan lancar.
4. Strategi promosi yang digunakan adalah dengan pemberian potongan harga dan pemberian hadiah  saat  konsumen  melakukan  pembelian  dalam  jumlah  banyak,  periklanan  dilakukan dengan  menggunakan  media  sosial  sehingga  penyebarluasan  informasi  seputaran  produk menjadi  cepat  dan  murah.  Untuk  memaksimalkan  penjualan  digunakan  tenaga  penjualan dengan sistem bagi hasil. Dan tidak lupa Subur Abadi Organik melakukan  kegiatan Hubungan masyarakat  dengan  memberikan  sumbangan  di  setiap  kegiatan  yang  dilakukan  oleh masyarakat.

## Saran
Untuk  Subur  Abadi  Organik  agar  selalu  dapat  mempertahankan  fleksibilitas  dalam menyusun strategi Bauran Pemasaran sehingga selalu dapat mengikuti keinginan dan kebutuhan konsumen. ketika konsumen merasa puas, maka akan timbul loyalitas dari konsumen. Selain itu peneliti juga menyarankan kepada Subur Abadi Organik agar menggunakan aplikasi pembayaran elektronik  mengikuti  perkembangan  teknologi  saat  ini. Penelitian  ini  hanya  berfokus  pada strategi bauran pemasaran yang dilakukan oleh Subur Abadi Organik untuk dapat bertahan di situasi pandemi Covid-19, belum meneliti mengenai faktor internal dan eksternal yang mungkin juga dapat mendukung ataupun menghambat perjalanan usaha dari Subur Abadi Organik. untuk itu, peneliti selanjutnya disarankan untuk dapat menganilisis faktor internal dan eksternal yang dapat mendukung bertahannya UMKM Subur Abadi Organik di masa pandemi Covid-19.
Daftar Pustaka Agustina, S. (2011). Manajemen pemasaran. Malang : UB Press.
Aminah, Khuzaini & Setia, N.A. (2021). Analisis Strategi Pemasaran saat Pandemi Covid-19 Dalam Upaya Meningkatkan Penjualan pada Lotte Grosir Banjarmasin. (1).
Erdiana, A.E. & Farida, S.N. (2021). Analisis Strategi Pemasaran di Tengah Pandemi Covid-19 Untuk Meningkatkan Omzet Penjualan Pada Restu Bakery Bojonegoro. Journal Publicuho, 4(1): 146– 157.
Fidziah (2020). Strategi Pemasaran Frozen Food pada MAsa Pandemi COVID-19 di Kota Serang. Jurnal Ekonomi dan Publik , 16(2): 127–140.
Hamdani (2020). Mengenal Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Lebih Dekat. Jawa Timur : Uwais Inspirasi Indonesia.
Hasanah, N., Muhtar, S. & Muliasari, I. (2020). Mudah Memahami Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Sidoarjo : Uwais Inspirasi Indonesia. Hermawan, H. (2015). Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan, Kepuasan, Dan Loyalitas Konsumen Dalam Pembelian Roti. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9): 1689–1699.
Hurriyanti, R. (2015). Bauran Pemasaran dan Loyalitas Konsumen. Bandung : Alfabeta. Iskandar, A., Possumah, B.T. & Aqbar, K. (2020). Peran Ekonomi dan Keuangan Sosial Islam saat Pandemi Covid-19. SALAM: Jurnal Sosial dan Budaya Syar-i, 7(7) : 625–638.
Jamil, S.H., Rofiqoh, A. & Wildani, M. (2021). Analisis Strategi Bauran Pemasaran Kripik Usus Ramadhan Pada  Masa  Pandemi  Covid-19 .  Al-Musthofa:  Journal  of ,  4:  120–128.  Tersedia  di http://www.ejournal.iai- tabah.ac.id/index.php/musthofa/article/view/732%0Ahttp://www.ejournal.iai- tabah.ac.id/index.php/musthofa/article/download/732/527. Kotler, P. & Armstrong, G. (2012). Principles Of Marketing . New Jersey : Prentice Hall. Kotler, P. & Keller, K.. (2012). Marketing Management 14E . New Jersey: Prentice Hall. Kurniawansyah, H., Amrullah, M.S., Muslim & Nurhidayati, S. (2020). Konsep Kebijakan Strategis Dalam Menangani Eksternalitas Ekonomi Dari Covid - 19 Pada Masyarakat Rentan Di Indonesia. Indonesian Journal  of  Social  Sciences  and  Humanities ,  1(2):  130–139.  Tersedia  di file:///C:/Users/User/Downloads/fvm939e.pdf.
Lutfita, A. & Dwiridotjahjono, J. (2021). Analisis Strategi Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Dalam Meningkatkan Penjualan Pada Hanacaraka Coffee Sidoarjo Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Revolusi Indonesia, 1(4) : 1–14. Malau, H. (2017). Manajemen Pemasaran . Bandung : Alfabeta.
Melinda, C.N. (2021). Strategi Pemasaran UMKM Untuk Bertahan dan Berkembang Di Masa Pandemi Covid-19 (Studi di Desa Tawang Kecamatan Wates Kabupaten Kediri). Competitive , 16(2): 70–79.
Musfar,  T.  (2020). Manajemen  Pemasaran  Bauran  Pemasaran  sebagai  Materi  Pokok  dalam Manajemen Pemasaran. Yogyakarta: CV. Media Sains Indonesia.
Radiosunu. (2001). Manajemen Pemasaran : Suatu Pendekatan Analisis . Yogyakarta: BPFE. Rusdi, M. (2019). Strategi Pemasaran untuk Meningkatkan Volume Penjualan pada Perusahaan Genting UD. Berkah Jaya. Jurnal Studi Manajemen dan Bisnis , 6(2): 49–54.
Rusman, A.D.P., Umar, F. & Majid, M. (2021). Covid-19 dan Psikososial Masyarakat di masa Pandemi.
Pekalongan: PT. Nasya Expanding Management. Tersedia di http://marefateadyan.nashriyat.ir/node/150 [Accessed 26 Januari 2022]. Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, da R&D. Bandung: Alfabeta. Sugiyono. (2015). Metode Penelitian Kombinasi (Mix Methods). Bandung: Alfabeta. Sumarni, M. & Soeprihanto, J. (2010). Dasar-dasar Ekonomi Perusahaan . Yogyakarta : Liberty. Suparyanto & Rosad. (2015). Manajemen Pemasaran . Bogor : In Media.
Susilowati, I.H. (2021). Bauran Pemasaran UMKM Sektor Kuliner Kota Bogor Di Masa Pandemi Covid 19. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 4(3): 282. Tjiptono, F. (2010). Strategi Pemasaran . Yogyakarta: Andi.
Wibowo, D.H., Arifin, Z. & Sunarti. (2015). Analisis Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM (Studi Pada Batik Diajeng Solo). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB) , 29(1): 59–66.
Yam, J.H. (2020). Manajemen Strategi Konsep & Implementasi. 2 ed. Makassar: CV. Nas Media Pustaka. Zilkipli & Muharir. (2021). Dampak Covid-19 Terhadap Perekonomian Indonesia Dampak Covid-19 Terhadap Perekonomian Indonesia. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Syariah, 1(1): 7–12. Tersedia di osf.io%0Awww.researchgate.net.