## PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI SIPATUO SIPATOKKONG DAN MEKAR DALAM PENINGKATAN KETERSEDIAAN BENIH DAN PRODUKTIVITAS PADI DI KECAMATAN SIBULUE KABUPATEN BONE
Yunus Musa*, Muh. Farid, dan Nasaruddin
* e-mail: yunusmusa@yahoo.com
Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin.
Diserahkan tanggal 1 Oktober 2018, disetujui tanggal 30 Oktober 2018

## ABSTRAK
Perbenihan padi merupakan salah satu usaha agribisnis yang dapat dikelola oleh kelompok tani untuk memenuhi kebutuhan benih padi secara mandiri. Permasalahan yang dihadapi oleh mitra  kelompok  tani  adalah  terbatasnya  benih  unggul  dan  pupuk  pada  saat  tanam,  maka petani lebih dominan menggunakan benih yang diproduksi sendiri dengan pemupukan yang terlambat dan dosis rendah. Hal tersebut menyebabkan produktivitas yang diperoleh hanya 50% dari potensi yang seharusnya diperoleh (7-8 ton/ha). Kegiatan ini membina kelompok tani menjadi  penangkar  benih  sehingga  mampu  memproduksi  benih  unggul  secara  mandiri, sekaligus mendorong menjadi calon wirausaha baru, melatih petani mengolah limbah organik yang tersedia secar lokal (jerami, limbah ternak, limbah buah-buahan) menjadi pupuk kompos, pupuk cair/ biopestisida, memperbaiki sistem tanam dari hambur menjadi jajar legowo melalui demplot  perbenihan  untuk  mengefisienkan  penggunaan  benih  dan  menghindari  serangan hama  tikus,  serta  melakukan  pendampingan  selama  kegiatan  berlangsung.  Kegiatan berlangsung selama 5 bulan sejak Juli sampai November 2018 di Desa Mabbiring, Kecamatan SibuluE, Kabupaten Bone, Sulawesi Selatan. Kegiatan dilaksanakan dalam bentuk sosialisasi, pelatihan  dan  produksi  pupuk  kompos,  produksi  pupuk  cair  dan  biopestisida  dari  limbah tanaman  dan  ternak,  pelatihan  perbenihan  padi  (teknik  pengujian  daya  kecambah),  serta demplot perbenihan Jagung hibrida melalui produksi benih dari penanaman, pemeliharaan, panen,  dan  pasca  panen.  Hasil  kegiatan  menunjukkan  bahwa  Kelompok  tani  yang  dibina sudah  mampu  memproduksi  Mikroorganisme  lokal  (MOL)  yang  dapat  digunakan  sebagai decomposer dalam memproduksi pupuk kompos. Kelompok tani yang dibina sudah mampu memproduksi Mikroorganisme lokal sebagai pupuk cair dan biopestida.  Minat kelompok tani dalam berusaha tani padi semakin meningkat dengan kemampuan memproduksi benih padi sebagai usaha komersial. Kemampuan UMKM memproduksi kompos, pupuk cair, biopestida dan  benih  padi,  keuntungan  petani  melalui  perbenihan  padi  meningkat  dua  kali  lipat (Rp.27.000.000ha)  dibandingkan  dengan  produksi  jagung  pakan  (Rp.16.000.000/ha),  serta tambahan  pendapatan  melalui  penjualan  kompos  Rp.750/kg  dan  pupuk  cair/biopestisida Rp.8000/liter.
Kata Kunci: Perbenihan padi, kompos, pupuk cair dan biopestisida.

## ABSTRACT
Rice seeding is one of the agribusiness businesses that can be managed by farmer groups to meet rice seed needs independently. The problems faced by farmer group partners are limited superior seeds and fertilizers at planting, so farmers are more dominant using seeds produced by late fertilization and low doses. This causes the productivity obtained to be only 50% of the
Yunus Musa, Muh. Farid, dan Nasaruddin: Pemberdayaan Kelompok Tani Sipatuo Sipatokkong Dan Mekar Dalam Peningkatan Ketersediaan Benih Dan Produktivitas Padi Di Kecamatan Sibulue Kabupaten Bone.
potential that should be obtained (7-8 tons / ha). This activity fosters farmer groups to become seed  breeders  so  that  they  are  able  to  produce  superior  seeds  independently,  while encouraging them to become new entrepreneurs, training farmers to process locally available organic waste (straw, livestock waste, fruit waste) into compost, liquid fertilizer / biopesticides, improving the planting system from hambur to jajar legowo through seed demonstration plots to  streamline  the  use  of  seeds and  avoid  rat  infestation,  and  provide  assistance during  the activity.  The  activity  lasts  for  5  months  from  July  to  November  2018  in  Mabbiring  Village, SibuluE  District,  Bone  Regency,  South  Sulawesi.  Activities  were  carried  out  in  the  form  of socialization,  training  and  production  of  compost  fertilizer,  production  of  liquid  fertilizer  and biopesticides  from  plant  and  livestock  waste,  rice  seeding  training  (sprout  power  testing techniques), and hybrid corn seed demonstration plots through seed production from planting, maintenance, harvesting, and post-harvest. The results of the activity showed that the farmer groups that were fostered were able to produce local microorganisms (MOL) which could be used as decomposers in producing compost fertilizer. The cultivated farmer group has been able to produce local microorganisms as liquid fertilizer and biopestide. The interest of farmer groups  in  rice  farming  is  increasing  with  the  ability  to  produce  rice  seeds  as  a  commercial business. The ability of MSMEs to produce compost, liquid fertilizer, biopestida and rice seeds, the benefits of farmers through rice seedling have doubled (IDR. 27,000,000 / ha) compared to corn feed production (IDR.16,000,000 / ha), as well as additional income through compost sales of IDR. 750 / kg and liquid fertilizer / biopesticide IDR. 8000 / litre.
Keywords: Rice seedlings, compost, liquid fertilizer and biopesticides.

## PENDAHULUAN
Persoalan  umum  yang  dihadapi  mitra saat ini adalah tidak tersedianya benih yang bermutu  dan  pupuk  saat  musim  tanam, varietas  yang  tersedia  tidak  sesuai  dengan kondisi  lahan  dan  keinginan  anggota kelompok  tani.  Benih  yang  dibagiakn  oleh Pemerintah  Daerah  memiliki  daya  tumbuh yang  rendah,  sehingga  petani  terpaksa mencari benih lain  dengan harga yang lebih tinggi  atau  menggunakan  benih  sendiri sendiri yang tidak bersertifikat. Penggunaan pupuk  organik,  pupuk  cair  dan  biopestisida dari  limbah  ternak  dan  tanaman  belum dimanfaatkan  untuk  mengatasi  kelangkaan pupuk;  sistem  tanam  yang  masih  dominan hambur/  tabela  sehingga  boros  dalam penggunaan benih. Kondisi tersebut menyebabkan    hasil  yang  diperoleh  masih
rendah  (hanya  3-4  t/ha)  dari  potensi produktifitas  lahan  yang  dapat  mencapai  8 t/ha.
Perbenihan padi merupakan salah satu usaha  tani  yang  dapat  dikelola  oleh  petani dan  keluarganya  secara  berkelompok  me- lalui  wadah  Kelompok  Tani  (UMKM)  untuk memenuhi kebutuhan benih padi sendiri dan dapat juga dijual ke petani di daerah lainnya sebagai suatu usaha agribisnis padi. Selain memproduksi padi juga memproduksi pupuk kompos  dan  pupuk  cair  dengan  meng- gunakan  bahan  limbah  organik  dari  pupuk kandang, urine sapi, limbah jerami padi, dan limbah buah2an yang busuk yang selama ini terbuang  dan  tidak  dimanfaatkan.  Untuk keperluan tersebut, maka lembaga penelitian dan pengabdian masyarakat (LP2M)
Universitas  Hasanuddin  diharapkan  dapat membina kelompok tani menjadi penangkar benih melalui  pelatihan  dan  sekolah  lapang melalui demplot pada wilayah kelompok tani, yang  melipputi:  cara  menghasilkan  benih padi  berkualitas,  cara  mempertahankan kualitas  benih  dan  cara  mendeteksi  atau mengukur  kualitas  benih,  teknik  budidaya minapadi  yang  baik  dan  benar,  teknik pembuatan kompos, pupuk cair/ biopestisida dan cara penggunannya.
Dalam menjalankan program, kelompok tani  selalu  berpedoman  pada  peningkatan kualitas  dan  taraf  hidup  serta  pendapatan masyarakat  petani  melalui  kegiatan  mo- bilisasi  sumber  daya  manusia  dan  sumber daya  alam  sebagai  keunggulan  lokal  yang mereka miliki. Meningkatkan mutu dan peran serta  masyarakat  dalam  pembangunan kesejahteraan  berbangsa  dan  bernegara berdasarkan keswadayaan dan kemandirian serta  mendorong  semangat  kebersamaan, keterbukaan  dan  kemitraan  yang  sudah terjalin  dengan  baik  antara  masyarakat, Perguruan Tinggi dan pemerintah.
Kelompok tani yang ada belum mampu membaca  peluang  dan  keuntungan  yang diperoleh  dengan  mengusahakan  mempro- duksi  benih  padi  sehingga  perlu  dilakukan pembinaan mengenai teknik produksi benih unggul  padi  dan  manajmen  produksi  benih mulai  dari  pensyaratan  lokasi,  benih  dasar, metode  pertanaman,  seleksi,  panen  dan pengujian mutu benih. Tata cara pengolahan limbah  pertanian  sebagai  salah  satu
komponen dalam mengusahakan minapadi. Dengan demikian, untuk meningkatkan taraf hidup  kelompok  tani  perlu  diintroduksi berbagai teknologi yang dapat dilaksanakan seacara mandiri sesuai dengan ketersediaan bahan baku yang ada di pedesaan.

## METODE PELAKSANAAN

## Sosialisasi
Pada  tahap  awap  kegiatan  akan  dilak- sanakan  sosialisasi  kegiatan  pada  kedua kelompok  tani  tentang  kegiatan  yang  akan dilaksanakan.  Kegiatan  ini  dilaksanakan dalam bentuk pelatihan dengan memberikan materi  ceramah  tentang  teknik  perbenihan padi,  pembuatan  kompos  dan  Pupuk  cair/ biopestisida.  Selanjutnya  dilakukan  diskusi dalam bentuk FGD untuk menyerap aspirasi dari  peserta  terhadap  permasalahan  yang yang belum dipahami dan cara melaksanakan  kegiatan  yang  ditawarkan (Gambar 1).

## Pelatihan dan Pembuatan Demplot
Dalam  kegiatan  ini  akan  dilakukan  alih teknologi  untuk  transfer  pengetahuan  ke petani  untuk  meningkatkan  pendapatan melalui  perbaikan  teknik  budidaya  padi sehingga  meningkatkan  hasil  produksi. Adapun metode yang digunakan meliputi:
1.  Pelatihan  perbenihan  Padi  dengan menerapkan teknologi pengujian kualitas benih melalui Pengujian Daya Kecambah  dan  Demplot  perbenihan padi  melalui  produksi  benih  dari
Yunus Musa, Muh. Farid, dan Nasaruddin: Pemberdayaan Kelompok Tani Sipatuo Sipatokkong Dan Mekar Dalam Peningkatan Ketersediaan Benih Dan Produktivitas Padi Di Kecamatan Sibulue Kabupaten Bone.
penanaman,  pemeliharaan,  panen, pasca panen dan pemasaran.
2.  Produksi  Mikro  Organisme  Lokal
(MOL) untuk Pupuk Cair/ Biopestisida.
3.  Produksi kompos

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kelompok  Tani  Sipatuo  Sipatokkong dan  Kelompok  Tani  Mekar  adalah  sebuah lembaga  masyarakat  tani  yang  berada  di Dusun Tamputtere, Desa Mabbiring, Kecamatan  Sibulue,  Kabupaten  Bone,
Sulawesi  Selatan.    Kedua  kelompok  tani tersebut sangat berpeluang dalam pengem- bangan program usaha perbenihan padi dan pupuk  organik  (Kompos  dan  pupuk  cair). Program ini dilaksanakan untuk menyelesai- kan permasalahan kelangkaan benih unggul dan  pupuk  pada  saat  musim  tanam  serta sistem produksi padi yang tidak sesuai pada tingkat kelompok tani. Hal ini menyebabkan produktivitas yang diperoleh petani hanya 3- 4 ton/ha dari potensi yang seharusnya dapat diperoleh 7-8 ton/ha.
Gambar 1. Sosialisasi Kegiatan pada Kelompok Tani Sipatuo Sipatokkong dan Mekar
Dalam  menjalankan  program  kelompok tani  sipatokkong  dan  tani  mekar  selalu berpedoman  pada  visinya  yaitu  meningkat- kan kualitas dan taraf hidup serta pendapatan  masyarakat  petani  melalui kegiatan  mobilisasi  sumber  daya  manusia dan sumber daya alam sebagai keunggulan local yang mereka miliki. Meningkatkan mutu dan peran serta masyarakat dalam pembangunan  kesejahteraan  berbangsa dan  bernegara  berdasarkan  keswadayaan dan kemandirian serta mendorong semangat kebersamaan,  keterbukaan  dan  kemitraan yang  sudah  terjalin  dengan  baik  antara masyarakat dan pemerintah.
Adapun  Hasil  kegiatan  yang  dilakukan pada  pengabdian  masyarakat  khususnya pada  kelompok  tani  wanuae  dan  Harapan kabupaten yaitu:

## Pelatihan Perbenihan Padi
Kegiatan  ini  dilaksanakan  sebelum dilaksanakan  Demplot  perbenihan  padi, produksi  kompos  dan  pupuk  cair.    Materi yang diberikan adalah teknik pengujian daya kecambah, kualitas benih, syarat lokasi, dan teknis  pelaksanaan  perbenihan  dari  per- siapan  tanam,  pemeliharaan,  panen,  pasca panen, dan pemasaran. Demikian pula ternik pembuatan  kompos  dan  pupuk  cair  /  bio- pestisida, akan diberikan materi tentang alat dan  bahan  yang  digunakan,  metode pembuatan, cara penggunaan, manfaat dari produk dan manajemen pemasaran. Metode yang  digunakan  adalah  “ Focus  Group Discussion ”  dengan  menghadirkan  kelom- pok tani, LSM, tokoh masyarakat,
pemerintah desa, Balai sertifikasi benih dan lain-lain  untuk  mendukung  terbentuknya kelompok  tani  yang  berperan  aktif  dalam usaha  pengembangan  dan  peningkatan produksi benih padi serta terjadinya peningkatan pengetahuan dan keterampilan petani  dalam  mengelola  berbagai  jenis limbah  yang  berpotensi  sebagai  pupuk organik dan mikroorganisme lokal.

## Praktek pengujian kualitas  benih  melalui Pengujian Daya Kecambah
Pada kegiatan ini dipilih beberapa jenis jagung  dengan  tingkat  mutu  benih  yang berbeda tanpa sepengetahuan petani. Hasil kegiatan  tersebut  akan  ditentukan  oleh peserta  kualitas  benih  mana  yang  terbaik dari  masing-masing  jenis  jagung  yang  diuji. Metode  yang  digunakan  dalam  pengujian adalah  Uji  Di  atas  Kertas  (UDK)  dengan menggunakan  cawan  petri  dengan  pengu- jian  benih  selama  satu  minggu  (Sutopo, 2002).  Hal  ini  akan  memberikan  gambaran kepada  kelompok  tani  tentang  pentingnya menggunakan kualitas benih yang bermutu.
Perkecambahan  adalah  aktivitas  per- tumbuhan  embrio  dalam  biji  menjadi tanaman  muda  yang  disebut  dengan kecambah  (Santoso  dan  Purwoko  2008). Daya  berkecambah  suatu  benih  dapat diartikan  sebagai  mekar  dan  berkembang- nya  bagian –bagian  penting  dari  suatu embrio  suatu  benih  yang  menunjukkan kemampuannya untuk tumbuh secara normal  pada  lingkungan  yang  sesuai. (Danuarti  2005).  Alat  yang  digunakan  pada kegiatan  ini  adalah  Petridis,  hand  sprayer, kertas  saring,  benih  padi,  dan  aquades.
Yunus Musa, Muh. Farid, dan Nasaruddin: Pemberdayaan Kelompok Tani Sipatuo Sipatokkong Dan Mekar Dalam Peningkatan Ketersediaan Benih Dan Produktivitas Padi Di Kecamatan Sibulue Kabupaten Bone.
Benih  padi  dikecambahkan  pada  Petridis yang telah diberi kertas saring sebanyak 20 benih setiap Petridis, kemudian diseprotkan aquades  setiap  hari  selama  7  hari. Pengamatan  kecambah  dilakukan  setiap hari dengan menghitung jumlah benih yang berkecambah setiap hari.

## Produksi  Mikro  Organisme  Lokal  (MOL) untuk Pupuk Cair/ Biopestisida
Mikroorganisme  Lokal  (MOL)  adalah cairan yang berbahan dari berbagai sumber daya  alam  yang  tersedia  setempat.  MOL mengandung  unsur  hara  makro,  mikro  dan mikroba yang berpotensi sebagai perombak bahan  organik,  perangsang  pertumbuhan,
agen  pengendali  hama  penyakit  tanaman, dan pupuk cair (Sari dkk., 2012). Pemanfaatan  pupuk  cair  MOL  lebih  murah, ramah  lingkungan,  dan  menjaga  keseimba- ngan alam (Syamsuddin, Purwaningsih dan Asnawati, 2012), sehingga kebutuhan unsur hara tanaman dapat terpenuhi dengan baik. Bahan  pembuatan  MOL  pupuk  cair  yang akan diproduksi adalah Urin sapi, buah maja dan keong mas sebagai sumber mikroba, air cucian  beras  sebagai  sumber  karbohidrat, dan  gula  pasir  sebagai  sumber  Glukosa (Ristianti, 2008). Prosedur pembuatan MOL pupuk cair seperti Gambar 2.
Gambar 2. Pelatihan Pembuatan Pupuk Cair dan Biopestisida
Urine  sapi  dapat  digunakan  langsung sebagai  pupuk  cair  (Mardalena,  2007), namun  akan  lebih  baik  bila  terlebih  dahulu difermentasi  menjadi  MOL.  Urine  sapi mengandung  zat  perangsang  tumbuh  IAA, urea,  kreatinin,  allantion,  asam  hipurik, amonia,  asam  amino,  sulfat,  sulfur,  garam organik, pigmen urokrom, urobulin (Maspary,
2011).  Urine  sapi  yang  telah  diproduksi dapat  dimanfaatkan  sebagai  decomposer untuk  pembuatan  kompos  dan  dapat  juga diaplikasikan  sebagai  pupuk  cair  dengan konsentrasi 10 cc/L yang disemprotkan pada tanaman  dengan  interval  2  minggu  (Farid, 2014).
Gambar 3. Pelatihan Pembuatan Kompos
Pupuk Kandang dan Dedak Pemberian Promi pada Bahan Kompos Promi Campur Merata dg Kadar Air 35% Tutup dengan Terpal Biarkan Selama 2-3 Minggu
Kompos
Yunus Musa, Muh. Farid, dan Nasaruddin: Pemberdayaan Kelompok Tani Sipatuo Sipatokkong Dan Mekar Dalam Peningkatan Ketersediaan Benih Dan Produktivitas Padi Di Kecamatan Sibulue Kabupaten Bone.

## Produksi Kompos
Pupuk kompos berfungsi meningkatkan kandungan  bahan  organik  tanah  dan sekaligus    dapat  mengurangi  penggunaan pupuk  kimia  hingga  50%  yang  dilakukan pada  satu  kali  musim  tanam  padi  saja (Priadi,  Kuswara  dan  Soetisno.  2007). Bahan  yang  digunakan  untuk  produksi kompos adalah : Pupuk kandang sapi, jerami padiyang  sudah  dicacah,  MOL,  dedak,  dan gula pasir. Untuk memproduksi 1 ton kompos dibutuhkan  800  kg  pupuk  kandang,  150  kg jerami,  50  kg  dedak  padi.  Ketiga  bahan tersebut diaduk rata, kemudian disemprotkan/disiram  dengan  MOL  yang telah dicampur dengan air dengan perbandingan  1:5  dengan  kadar  air  30%. Buat gundukan setinggi 30 cm, tutupi dengan karung goni. Setiap 2 hari gundukan tersebut diperiksa, jika temperatur > 50 o C gundukan harus  dibongkar  dan  dianginkan.  Setelah dingin buat gundukan kembali, tutup dengan karung  goni.  Jika  terlalu  kering  tambahkan larutan  MOL.  Setelah  3  minggu  gundukan dibongkar. Kompos diayak dengan saringan kasa  2  cm.  Bahan  yang  tidak  lolos  saring dikomposkan kembali.
Kompos yang baik adalah kompos yang sudah mengalami pelapukan dengan ciri-ciri warna  yang  berbeda  dengan  warna  bahan pembentuknya,  tidak  berbau,  kadar  air rendah,  dan  mempunyai  suhu  ruang. Menurut  Yuniwati  (2012),  manfaat  pupuk kompos antara lain : (1) menyediakan unsur hara,  (2)  menggemburkan  tanah,  (3) mempermudah pertumbuhan akar tanaman, (3)  menyimpan  air  tanah  lebih  lama,  (4) memperbaiki struktur dan tekstur tanah, dan
(5)  meningkatkan  porositas,  aerasi,  dan komposisi  mikroorganisme  tanah.  Prosedur pembuatan  pupuk  kompos  seperti  Gambar 3.
DemPlot/Sekolah Lapang Perbenihan
Padi

## a.    Persemaian
Benih  yang  digunakan  adalah  Benih pokok (Label Ungu) untuk memprodksi Benih Sebar (Label Biru) dengan kebutuhan benih per hektar sekitar 25 kg. Persemaian seluas 5%  luas  lahan  yang  akan  ditanami. Pemeliharaan persemaian seperti pada cara tanam  padi  biasa.  Umur  persemaian  15-20 hari.

## b.    Persiapan Lahan
Sebelum  tanam  lahan  harus  dipersiap- kan  sebaik  mungkin.  Lahan  harus  terbebas dari sisa-sisa biji/tanaman padi dan terisolasi dari tanaman padi lain. Lahan diolah dengan baik dengan menggunakan traktor, setelah di singkal, lalu dirotari.

## c.    Penanaman padi
Cara  tanam  adalah  jajar  legowo  2:1. Pada  jajar  legowo  2:1,  setiap  dua  barisan tanam  terdapat  lorong  selebar  50  cm, jarak antar  barisan  25  cm,  tetapi  jarak  dalam barisan  lebih  rapat  yaitu  12,5  cm.  Untuk mengatur  jarak  tanam  digunakan  caplak ukuran  mata  25  cm.  Pada  jajar  legowo  2:1 dicaplak satu arah. Sistem tanam legowo 2:1 akan  menghasilkan  jumlah  populasi  tana- man per ha sebanyak 213.300 rumpun, serta akan meningkatkan populasi 33,31% diban- ding  pola  tanam  tegel  (25x25)  cm  yang
hanya  160.000  rumpun/ha.  Dengan  pola tanam  ini,  seluruh  barisan  tanaman  akan mendapat tanaman sisipan. Sistem penana- man  dengan  teknik  larikan  sempit  ganda (legowo)  diperoleh  hasil  terbaik.  Bibit  yang dipindahkan harus berumur 20 hari dan tidak boleh  lebih  dari  30  hari.  Sebelum  bibit dipindahkan, pupuk organik dibenamkan dan dicampur secara merata dengan tanah yang akan ditanami.

## d.    Pemupukan
Dosis pupuk yang digunakan Kompos 2 ton/ha  diberikan  sebelum  tanam,  pupuk buatan dengan dosis  250 kg urea/ha + 200 kg SP 36/ha + 150 kg KCl/ ha.  Pemupukan SP36  diberikan  sekaligus  satu  minggu setelah  tanam;  sedangkan  pupuk  urea  dan KCl  dibeikan  3  kali  yaitu  umur  satu  minggu setelah  tanam,  5  minggu,  dan  8  minggu setelah tanam dengan dosis masing-masing 1/3 dari dosis/ha.
e. Pemeliharaan
Pemeliharaan tanaman mengikuti teknis budidaya padi secara umum, yaitu penyiangan  dua  kali,  pengendalian  hama dan  penyakit  jika  terjadi  serangan,  dan pengaturan  air  sesuai  fase  pertumbuhan padi.
f.     Seleksi/Roguing
Untuk  mengeliminasi  tipe-tipe  tanaman yang  menyimpang  dari  tipe  rata-rata  dan yang berpenyakit berdasarkan hasil pengamatan secara visual, dilakukan rouging.  Kegiatan  ini  dilakukan  untuk menjamin  mutu  genetik  dan  fisiolgis  benih
yang  dihasilkan.  Fase-fase  pertumbuhan tanaman  yang  perlu  mendapat  perhatian untuk melakukan roguing sebagai berikut:
 Perkembangan  vegetatif .  Meroguing tipe  tanaman  yang  menyimpang  dari rata-rata genotipe yang dapat dilihat dari perkembangan akar dan batang, figmentasi, bentuk daun, tanaman yang berpenyakit  dan  sebagainya.  Rouging yang  efektif  selama  periode  ini  akan membantu  mengurangi  beban  peker- jaan  selama  periode  kritis  yaitu  fase pembungaan.
 Saat berbunga . Fase ini merupakan fase yang  sangat  kritis  karena  kelalaian dalam melakukan roguing dapat menyebabkan  terjadinya  rekombinasi baru  yang  tidak  diinginkan  sehingga mutu  genetik  tanaman  menjadi  ber- kurang. Pada fase ini perlu diperhatikan tanaman  yang  memiliki  bentuk  dan warna  bunga  jantan  dan  betina  yang berbeda  dari  rata  serta  yang  memiki tinggi  tanaman  yang  berbeda  dari  rata- rata. Tanaman tersebut harus dirouging untuk  menjamin  mutu  genetik  dan tingkat  keseragaman  dari  benih  yang akan diperoleh.
 Setelah  fase  pembungaan .  Roguing selama periode pengisian biji dimaksud- kan  untuk  membersihkan  tanaman  dari tipe yang menyimpang terutama reaksi- nya terhadap hama dan penyakit.
 Sebelum  panen. Merupakan  fase  akhir dari  kegiatan  roguing  untuk  meng-
Yunus Musa, Muh. Farid, dan Nasaruddin: Pemberdayaan Kelompok Tani Sipatuo Sipatokkong Dan Mekar Dalam Peningkatan Ketersediaan Benih Dan Produktivitas Padi Di Kecamatan Sibulue Kabupaten Bone.
eliminasi tanaman yang berpenyakit dan yang  memperlihatkan  karakteristik  me- nyimpang  dari  tipe  rata-rata  vegetatif dan reproduktif.

## g.  Panen
Waktu  panen  yang  tepat  ditandai  dari kondisi  pertanaman  90-95%  bulir  sudah memasuki  fase  masak  fisiologis  (kuning jerami)  dan  bulir  padi  pada  pangkal  malai sudah  mengeras.  Untuk  pertanaman  padi tanam  pindah,  vigor  optimal  dicapai  pada umur 30-42 hari setelah bunga merata bagi pertanaman padi musim hujan (MH). Proses panen  harus  memenuhi  standar  baku
sertifikasi:  dimulai  dengan  mengeluarkan rumpun  yang  tidak  seharusnya  dipanen, menggunakan sabit  bergerigi  untuk  mengu- rangi  kehilangan  hasil,  perontokan  biji segera  dilakukan  setelah  panen,  dengan dibanting  atau  dengan  tresher.  Lakukan pembersihan  pendahuluan,  dan  ukur  kadar air gabah, beri  label dengan identitas nama varietas,  berat,  kelas  calon  benih,  dan tanggal panen.
Kondisi  demplot  mulai  dari  kegiatan menyemai,  menanam  sampai  panen  di tunjukkan oleh Gambar 4.

## Pasca panen
Pengeringan  dengan  sinar  matahari: Dengan  cara  ini  dianjurkan  menggunakan lantai jemur yang terbuat dari semen, dilapisi terpal  agar  tidak  terlalu  panas  dan  gabah tidak  tercecer,  serta  dibolak-balik  setiap  3 jam sekali. Calon benih dikeringkan sampai mencapai  kadar  air  maksimal  13%,  namun sebaiknya 10-12% agar tahan simpan. Seleh itu  dilakukan  pembersihan  untuk  memisah-
kan  dan  mengeluarkan  kotoran  dan  biji hampa sehingga diperoleh ukuran dan berat biji  yang  seragam.  Gunakan  kemasan  /  ka- rung baru dan pasang label atau keterangan diluar dan dalam kemasan. Benih yang layak disimpan adalah benih dengan daya tumbuh awal sekitar 90 % dan KA 10-12%.
Adapun mekanisme produksi, mana- jemen dan pembinaan dari kedua kelompok tani disajikan pada Gambar 5.

## Setelah Kegiatan Selesai akan dilanjutkan dengan kegiatan BUMDES
Gambar 5. Mekanisme Produksi benih dan manajemen usaha dalam program pengabdian
KELOMPOK TANI SIPATUO SIPATOKKONG KELOMPOK TANI MEKAR TERNAK SAPI PETANI KONSUMEN (PASAR)

## PENINGKATAN PRODUKSI DAN PENDAPATAN PETANI
DESA
MANDIRI
BENIH
BADAN USAHA MILIK DESA (BUMDES) AGRIBISNIS PADI BENIH UNGGUL PUPUK CAIR/ BIOPSTIDA KOMPOS
Yunus Musa, Muh. Farid, dan Nasaruddin: Pemberdayaan Kelompok Tani Sipatuo Sipatokkong Dan Mekar Dalam Peningkatan Ketersediaan Benih Dan Produktivitas Padi Di Kecamatan Sibulue Kabupaten Bone.

## SIMPULAN
 Kelompok  tani  yang  dibina  sudah
mampu  memproduksi  Mikroorganisme lokal  (MOL)  yang  dapat  digunakan sebagai Decomposer dalam  mem- produksi pupuk kompos.
 Kelompok  tani  yang  dibina  sudah mampu  memproduksi  Mikroorganisme lokal sebagai pupuk cair dan biopestida.
 Minat  kelompok  tani  dalam  berusaha tani  padi  semakin  meningkat  dengan kemampuan  memproduksi  benih  padi sebagai usaha komersial.
 Kemampuan UMKM memproduksi kompos,  pupuk  cair,  biopestida  dan benih  padi,  keuntungan  petani  melalui perbenihan padi meningkat dua kali lipat (Rp.27.000.000ha)  dibandingkan  de-
ngan produksi jagung pakan
(Rp.16.000.000/ha),  serta  tambahan pendapatan melalaui penjualan kompos Rp.750/kg  dan  pupuk  cair/biopestisida Rp.8000/liter.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan kepada  Kementerian  Riset,  Teknologi  dan Pendidikan  Tinggi  yang  telah  mendanai kegiatan  ini  melalui  Hibah  Program  Ipteks
Bagi Masyarakat (IbM) dan LP2M Universitas  Hasanuddin  yang  membantu kelancaran pelaksanaan kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Danuarti  2005.  Analisis  Benih.  Kanisius. Yogyakarta
Farid, Musa, M., Elkawakib, S., Mahmud A.,
2014.  Optimalisasi  Produksi  melalui Pemodelan  Sistem  Fertigasi  pada Perbenihan Jagung dengan Teknologi Enzimatis. Penelitam MP3EI. Lembaga Penelitian Universitas Hasanuddin. Mardalena, 2007. Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Mentimun (Cucumis sativus L.) Terhadap Urine Sapi yang Telah Mengalami Perbedaan Lama Fermentasi. (Skripsi). Medan: Universitas Sumatera Utara. Maspary.  2011.  Cara  Mudah  Fermentasi Urine  Sapi  Untuk  Pupuk  Organik Cair. http: www. Gerbang pertanian.com  /2010  /04/  cara – mudah  -  fermentasi –  urine  -  sapi. html. Diakses pada tanggal 10 Maret 2015.
Priadi, D, T. Kuswara dan H. Soetisno. 2007. Padi  Organik  versus  Non  Organik . Studi  Fisiologi  Benih  Padi.  Kultivar
Lokal  Rojolele.  Jurnal.  llmu  Ilmu
Pertanian. 9(2): 130-138
Ristianti,  Ni  Putu.  2008.  Isolasi  dan Identifikasi Bakteri Penambat Nitrogen  Non  Simbiosis  Dari  Dalam Tanah. Jurnal Penelitian dan Pengembangan  Sains  &  Humaniora 2(1), 68-80.
Santoso  dan  Purwoko  2008.  Pertumbuhan
Bibit Tanaman Pada Berbagai Kedalaman dan Posisi Tanam Benih. Bul Agron. 36(1): 70-77. Sari,  N.  Kurniasih,  S.  Rostikawati,  S.  2012. Pengaruh Pemberian Mikroorganisme Lokal (mol) Bonggol
Pisang  Nangka  Terhadap  Produksi Rosella (Hibiscus sabdariffa l). Jurnal.  Program  Studi  Pendidikan Biologi. Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan. Universitas Pakuan Bogor.
Sutopo,  L.  2002.  Teknologi  Benih.  Buku.
Rajawali Press. Jakarta.  245 h. Syamsuddin, A. Purwaningsih dan Asnawati.
2012.  Pengaruh  Berbagai  Macam Mikroorganisme Lokal Terhadap Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman Terung  Pada  Tanah  Alluvial.  Jurnal. Fakultas Pertanian. Universitas Tanjungpura. Yuniwati,  M.  2012.  Pemanfaatan  Pupuk Organik untuk Pertumbuhan Tanaman. Sains dan Teknologi.