Journal of Borneo Holistic Health, Volume 3 No. 1 Juni 2020 hal 1-10 P ISSN 2621-9530 e ISSN 2621-9514

## GAMBARAN PEMENUHAN NUTRISI PADA BALITA STUNTING UMUR 7-23 BULAN DALAM KELUARGA DI UPTD PUSKESMAS SUKOREJO
Triana Setijaningsih 1) , Cintia Devi Nigita 2) , Tri Cahyo Sepdianto 3)
1&3, Jurusan Keperawatan Poltekkes Kemenkes Malang 2, Mahasiswa keperawatan Poltekkes Kemenkes Malang
*Email : cnigita@yahoo.com

## Abstrak
Stunting pada pemberian nutrisi pada balita stunting dalam keluarga di Sukorejo kurang baik seperti mereka  tau  bahwa  pemberian  nutrisi  pada  balita  itu  perlu  tapi  mereka  tidak  memahami  bahwa stunting adalah sebuah masalah. Pemenuhan ASI ekslusif kurang, memberikan MPASI terlalu dini, tidak  memenuhi  jumlah  kebutuhan  nutrisi  sesuai  usianya,  pemberian  makanan  yang  kurang bervariasi dan menyimpan makanan untuk anak lebih dari satu jam dalam suhu ruangan. Diharapkan petugas kesehatan meningkatkan mutu pelayanan konseling gizi. Keluarga dapat meningkat perilaku kesehatan balita masih menjadi masalah kesehatan utama di Indonesia. Salah satu intervensi yang paling  menentukan  untuk  dapat  mengurangi  prevalensi stunting perlu  dilakukan  pada  1000  hari pertama  kehidupan  (HPK)  dari  anak balita  yaitu  praktik-praktik  pemberian  makanan  anak  balita. Hal ini dapat mewujudkan kemandirian keluarga dalam memberikan makanan pada anak stunting di rumah. Penelitian   ini   merupakan   penelitian   kualitatif   yang   bertujuan untuk mengidentifikasi tentang  pemenuhan  nutrisi  pada  balita stunting umur  7-23  bulan  dalam  keluarga di  UPTD Puskesmas  Sukorejo  Kota  Blitar.    Metode  pengumpulan  data  dilakukan  dengan  wawancara mendalam  dan  observasi  kepada  5  partisipan  yang  semuanya  terdiri  dari  anggota  keluarga  yang merawat secara langsung balita yang mengalami stunting . Hasil penelitian menyimpulkan dengan meningkatkan pemberian ASI eksklusif, memberi gizi seimbang dan melakukan kunjungan anak ke fasilitas kesehatan.
Kata Kunci : Balita, Keluarga, Nutrisi, Pemenuhan, Stunting

## Abstract
Description Fulfillment of Nutrition in Toddler Stunting on Ages 7-23 Months in Families  at  Puskesmas  Sukorejo .  Stunting  in  infants  is  still  a  major  health  problem  in Indonesia. One of the most decisive interventions to decreasing stunting prevalence that must we do in the first 1000 days of life of children under five, namely the practices of feeding children under five.  This  can  create  family  independence  in  providing  food  to  stunting  children  at  home.  This research is a qualitative study that aims to identify fulfillment of nutrition in stunting children on aged 7-23 months in the family at Pukesmas Sukorejo, Blitar City. The method of data collection was carried out by in-depth interviews and observations to 5 participants all of whose consisted of family members who directly treated stunting children. The results of the study concluded that giving nutrition  to  stunting  toddlers  in  families  in  Sukorejo  was  not  good  like  they  knew  that providing nutrition  to  infants  was  necessary  but  they  did  not  understand  that  stunting  was  a  problem. Fulfillment of exclusive breastfeeding is lacking, providing complementary feeding too early, not meeting the number of nutritional needs according to age, giving food that is less varied and storing food for children more than one hour at room temperature. Health workers are expected to improve the  quality  of  nutrition  counseling  services.  Families  can  improve  health  behavior  by  increasing exclusive breastfeeding, providing balanced nutrition and making child visits to health facilities.
Keywords: Fulfillment of Nutrition, Stunting Toddler, Family.
Setijaningsih,  Triana, dkk. Gambaran Pemenuhan Nutrisi Pada Balita Stunting Umur 7-23 Bulan Dalam Keluarga di UPTD Puskesmas Sukorejo. Journal of Borneo Holistic Health, Vol.3,

## Pendahuluan
Di  masa  balita  ini,  sel-sel  otak manuasia  berkembangn  begitu  pesat, sampai  ada  istilah golden  age atau  masa emas.  Seorang  balita  diibaratkan  seperti kertas  putih.  Tugas  orang  tuanya  adalah menuliskan segala hal yang akan membuat tumbuh  kembang  si  anak  menjadi  sehat, terarah  dan  bahagia.  Masa  balita  adalah masa lima tahun pertama dalam kehidupan si  anak.  Segala  aspek  perkembangan berjalan  dengan  sangat  pesat,  mulai  dari perkembangan  fisik,  sensorik,  motoric, perkembangan mental, perkembangan social,  bahasa,  pengetahuan,  dan  spiritual mereka (Murtie, 2013)
Namun  disamping  itu  masa  ini  juga merupakan  masa  kritis  jika  mereka mendapatkan  perlakuan  yang  tidak  benar, seperti  cara  mengasuh  yang  salah  dan asupan  nutrisi  yang  salah  juga  dapat menyebabbkan pertumbuhan dan perkembangan  mereka  tidak  optimal bahkan  terganggu  dan  hal  ini  akan berdampak pada kesehatan tubuhnya. Pada umur anak kurang dari lima tahun mereka sangat rentan mengalami sakit, karena imun dalam  tubuh  mereka  masih  belum  kuat untuk  melawan  penyakit.  Soetjiningsih (2016)  mengatakan  bahwa  “Umur  yang paling  rawan  adalah  masa  balita,  terutama pada umur satu tahun pertama, karena masa
itu  anak  sangat  rentan  terhadap  penyakit dan  sering  terjadi  kurang  gizi”.  Sehingga penting sekali untuk melakukan pencegahan  terhadap  penyebab  penyakit yang  banyak  dialami  oleh  balita  sehingga mereka  dapat  tumbuh  dan  berkembang sesuai dengan usianya.
Banyak  dalam  kasus  balita  saat  ini yaitu  mudahnya  sakit  karena  kekurangan gizi kronis akibat pemberian asupan nutrisi pada  anak  yang  tidak  tepat  dan  kurang. Ramayulis  (2018)  mengatakan  bahwa “Balita stunted akan  memiliki  tingkat kecerdasan  tidak  maksimal,  menjadi  lebih rentan  terhadap  penyakit,  dan  di  masa depan  dapat  berisiko  menurunnya  tingkat produktivitas”. Stunting atau  pendek merupakan kondisi gagal tumbuh pada bayi (0-11 bulan) dan anak balita (12-59 bulan) akibat  kekurangan  gizi  kronis  terutama dalam  1000  hari  pertama  kehidupan sehingga anak terlalu pendek untuk usianya (Ramayulis,  2018). Stunting disebabkan oleh  kurangnya  asupan  gizi  dalam  jangka waktu  yang  lama  sejak  konsepsi  sampai anak  usia  2  tahun,  anak  sering  sakit terutama diare, campak, TBC dan penyakit infeksilainnya,keterbatasan  air  bersih  dan sanitasi,  serta  ketersediaan  pangan  di tingkat rumah tangga rendah (Kementerian Desa, 2018).
Dari  WHO  dalam  republika.co.id juga  menyebutkan  bahwa  jumlah  balita
Setijaningsih,  Triana, dkk. Gambaran Pemenuhan Nutrisi Pada Balita Stunting Umur 7-23 Bulan Dalam Keluarga di UPTD Puskesmas Sukorejo. Journal of Borneo Holistic Health, Vol.3,
stunting di Indonesia adalah 7,8 juta dari 23 juta  balita  adalah  penderita stunting atau sekitar  35,6%.  Sejumlah  18,5%  masuk kategori sangat pendek dan 17,1 % masuk kategori  pendek.  Ini  juga  mengakibatkan WHO  menetapkan  Indonesia  sebagai Negara  dengan  status  gizi  buruk.  Dapat diperkirakan  ada  162  juta  balita  pendek pada  tahun  2012,  jika  tren  berlanjut  tanpa adanya  upaya  penurunan,  diperkirakan akan  menjadi  127  juta  pada  tahun  2025. Sebanyak 56% anak pendek hidup di Asia dan 36% di Afrika (Infodatin, 2016).
Indonesia menduduki peringkat kelima  dunia  untuk  jumlah  anak  dengan kondisi stunting lebih  dari  sepertiga  anak berusia  di  bawah  lima  tahun  di  Indonesia tingginya  berada  dibawah  rata-rata  (Mca- Indonesia, 2013). Dari hasil Riset
Kesehatan Dasar (Riskesdas) dalam Infodatin  Kementerian  Kesehatan  RI (2016)  di  Indonesia  Tahun  2013  adalah 37,2%  jika  dibandingkan  tahun  2010 (35,6%)  dan  tahun  2007  (36,8%)  tidak menunjukan  penurunan/  perbaikan  yang signfikan.  Presentase  tertinggi  pada  tahun 2013  adalah  di  Provinsi  Nusa  Tenggara Timur  (51,7%),  Sulawesi  Barat  (48,0%) dan  Nusa  Tenggara  Barat (45,3%) sedangkan  presentase  terendah  adalah Provinsi  Kepulauan  Riau  (26,3%0,  Di Yogyakarta  (27,2%)  dan  DKI  Jakarta (27,5%).  Sedangkan  di  Provinsi  Jawa
Timur  sekitar  lebih  dari  30%  balita mengalami stunting .
Pada  Tahun  2015  Kementerian Kesehatan melaksanakan Pemantauan Status  Gizi  (PSG)  yang  merupakan  studi potong  lintang  dengan  sampel  dari  rumah tangga yang mempunyai balita di Indonesia. Hasilnya,  sebesar  29%  balita  Indonesia termasuk kategori pendek, dengan presentase  tertinggi  juga  di  Provinsi  Nusa Tenggara  Timur  dan  Sulawesi  Barat. “Jumlah  angka  balita stunting berhasil diturunkan  dari  29,0%  pada  tahun  2015 menjadi  27,5%  pada  tahun  2016,”  kata Menkes. Namun dari hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) di Indonesia Tahun 2018 mengalami  peningkatan  kembali  yaitu 30,8%.  Sedangkan  dari  beberapa  riset tersebut WHO mengkategorikan prevalensi dari kasus ini adalah masih tergolong tinggi karena masih lebih dari 20%.
Pada  23  April  2018  dinas  kesehatan kota Blitar menemukan sebanyak 12 balita yang  masuk  kategori stunting atau  anak yang  mengalami  gangguan  pertumbuhan tinggi  badan  atau  cebol  akibat  lahir premature dan juga kekurangan gizi, dalam sebulan  terakhir.  Selain  dari  temuan  baru itu,  dari  Laporan  Hasil  Kegiatan  Bulan Timbang  Bulan  Agustus  2018  Puskesmas Kota  Blitar    menyebutkan  bahwa  terdapat 637  balita  (8,27%)  dikategorikan  pendek dan sebanyak 98 (1,27%) balita
Setijaningsih,  Triana, dkk. Gambaran Pemenuhan Nutrisi Pada Balita Stunting Umur 7-23 Bulan Dalam Keluarga di UPTD Puskesmas Sukorejo. Journal of Borneo Holistic Health, Vol.3,
dikategorikan  sangat  pendek  dari  jumlah balita  sebanyak  7707  anak.  Kecamatan Sananwetan jumlah balita pendek sebanyak 174 anak (6,11%) dan balita sangat pendek sebanyak  32  anak  (1,12%)  dari  jumlah balita  sebanyak  2848  anak,  Kecamatan Sukorejo  jumlah  balita  pendek  sebanyak 302  anak  (10,36%)  dan  balita  sangat pendek  sebanyak  65  anak  (2,23%)  dari jumlah  balita  sebanyak  2914  anak, Kecamatan  Kepanjen  Kidul  jumlah  balita pendek sebanyak 1 anak (0,05%) dan balita sangat pendek sebanyak 161 anak (8,28%) dari jumlah balita sebanyak 1945 anak.
Dengan memahami tentang pola atau perilaku maupun budaya keluarga terhadap pemberian nutrisi atau perawatan kesehatan pada balita yang mengalami stunting , para tenaga  kesehatan  khususnya  perawat  di Kota Blitar akan dapat  lebih  mudah untuk melakukan  perbaikan  nutrisi  pada  balita yang sudah mengalami stunting .
Mengingat  pentingnya  mengatasi masalah  kekurangan  gizi  kronis  atau  yang biasa  disebut  dengan “stunting” maka peneliti  tertarik  untuk  mengidentifikasi “Gambaran Pemenuhan Nutrisi Pada Balita Stunting Umur 7-23 Bulan Dalam Keluarga di UPTD Puskesmas Sukorejo”.

## Metode
Desain dalam penelitian ini menggunakan  rancangan  studi  kasus,
dengan  riset  kualitatif.  Subyek  studi kasusnya  orang  tua  atau  keluarga  yang merawat anak  yang terklasifikasi stunting di  wilayah  kerja  UPTD  Puskesmas Sukorejo kota Blitar sejumlah 5 responden. Pendekripsian data difokuskan tentang gambaran pemenuhan nutrisi pada balita stunting umur  7-23  bulan  dalam keluarga.  Lokasi  Penelitian  dilakukan  di rumah  atau  tempat  tinggal  keluarga, dilakukan  pada  bulan  Mei  2019.  Metode yang digunakan  dalam pengumpulan  data dengan wawancara dan observasi kunjungan rumah. Wawancara  dilakukan pada  salah  satu  anggota  keluarga  untuk memperoleh data primer dengan menggunakan  format  wawancara  sebagai alat.  Data  yang  akan  diambil  meliputi pemahaman keluarga dalam memberikan nutrisi terhadap balita stunting , pemenuhan  makan  pada  balita stunting dari  segi  kualitas,  pemenuhan  makan pada  balita stunting dari  segi  kuantitas, dan teknik pemenuhan nutrisi pada balita stunting dalam  keluarga.  Observasi dilakukan untuk memperkuat data tentang pemahaman keluarga dalam memberikan nutrisi terhadap balita stunting , pemenuhan  makan  pada  balita stunting dari  segi  kualitas,  pemenuhan  makan pada  balita stunting dari  segi  kuantitas, dan teknikpemenuhan nutrisi pada balita stunting dalam  keluarga.  Observasi  ini
Setijaningsih,  Triana, dkk. Gambaran Pemenuhan Nutrisi Pada Balita Stunting Umur 7-23 Bulan Dalam Keluarga di UPTD Puskesmas Sukorejo. Journal of Borneo Holistic Health, Vol.3,
dilakukan  pada  setiap  kali  kunjungan. Penelitian  ini,  penulisan  analisa  data menggunakan persentase berdasarkan data hasil  wawancara mendalam dan observasi dengan subjek.

## Hasil
1. Pemahaman  keluarga  dalam  mem- berikan nutrisi terhadap balita stuting.
Hasil penelitian didapatkan pemahaman/anggapan bahwa seluruh partisipan  =100%    keluarga  dalam pemberian nutrisi perlu untuk balita, akan tetapi  dari  semua  partisipan  mengatakan bahwa  balita stunting bukanlah  suatu masalah  pertumbuhan  yang  harus  segera ditangani.  Mereka  beranggapan  bahwa pertumbuhan anak akan bertambah dengan sendirinya seiring berjalannya usia.

## 2. Pemenuhan  makan  pada  balita stunting dari segi kualitas
Dari hasil penelitian didapatkan dari seluruh partisipan terdapat  3 partisipan = 60  %  belum  pernah  mendapat  konseling tentang  pemberian  makanan  pada  balita stunting, yaitu  partisipan  A,  B,  dan  C. Terdapat  4  =  80%  partisipan  tetap meneruskan  pemberian  ASI  terhadap anaknya  yaitu  partisipan  A,  B,  C,  dan  E. Sedangkan  partisipan  D  sudah  tidak memberikan  ASI  kepada  anaknya  sejak umur 6 bulan. Dari keseluruhan partisipan =  100%    tidak  terdapat  hambatan  dalam menyusui.  Seluruh  partisipan  =  100%
tidak membersihkan putting susu sebelum menyusui.  Dalam  pemberian  MPASI terdapat  4  =  80%  partisipan  yaitu partisipan  A,  B,  C,  dan  E,  memberikan MPASI mulai umur 6 bulan dan terdapat 1 =  20%  partisipan  yaitu  D    sudah memberikan  MPASI  ketika  umur  anak mencapai 4 bulan.
3. Pemenuhan  makan  pada  Balita

## Stunting dari segi kuantitas
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 4 = 80% partisipan yaitu partisipan A,  C,  D,  dan  E,  memberikan  pemenuhan makan  pada  balita stunting dari  segi kuantitasnya kurang. Hasil wawancara dan observasi pada orang tua dalam memberikan  makan  pada  anaknya  yang berumur 12-24 bulan hanya 2-3 kali makan dalam  sehari.  Banyaknya  nasi  yang diberikan  hanya  2-3  sendok  makan. Pemberian makanan selingan atau memberikan makanan selingan hanya 1 kali. Sedangkan  1  =  20%  partisipan  B memberikan  pemenuhan  makan  3  kali dalam sehari dengan jumlah nasi 1 centong. Pemberian  makanan  selingan  sebanyak  3 kali dalam sehari.
4. Teknik  pemenuhan  makanan  pada balita stunting
Dari  hasil  penelitian  terhadap  5 partisipan  didapatkan:  2  =  40%  partisipan yaitu  B  dan  C,    tidak  pernah  memaksa anaknya ketika makan. Pada dasarnya anak tidak pernah menolak saat diberikan makan.
Setijaningsih,  Triana, dkk. Gambaran Pemenuhan Nutrisi Pada Balita Stunting Umur 7-23 Bulan Dalam Keluarga di UPTD Puskesmas Sukorejo. Journal of Borneo Holistic Health, Vol.3,
2 = 40%  partisipan yaitu partisipan D dan E  dengan  sabar  dan  penuh  kasih  sayang menyuapi anaknya yang sulit makan hingga makanannya  habis.  Sedangkan  1  =  20% partisipan  yaitu  partisipan  A,  memaksa anaknya untuk makan ketika anaknya tidak mau makan. Semua partisipan menyimpan makanannya  di  atas  meja  makan  dan ditutupi dengan tudung saji.

## Pembahasan
1. Pemahaman  keluarga  dalam  mem-
berikan nutrisi terhadap balita stuting.
Stunting atau  pendek  merupakan kondisi  gagal  tumbuh  pada  bayi  (0-11 bulan) dan anak balita (12-59 bulan) akibat dari kekurangan gizi kronis terutama dalam 1000  hari  pertama  kehidupan  sehingga anak  terlalu  pendek  untuk  usianya. Kekurangan  gizi  terjadi  sejak  bayi  dalam kandungan  dan  pada  masa  awal  setelah bayi  lahir,  tetapi  kondisi stunting baru nampak setelah anak berusia 2 tahun. Balita stunting akan memiliki tingkat kecerdasan tidak  maksimal,  menjadi  lebih  rentan terhadap penyakit, dan di masa depan dapat berisiko menurunnya tingkat produktivitas. Pada  akhirnya,  secara  luas, stunting akan dapat  menghambat  pertumbuhan  ekonomi dan meningkatkan kemiskinan. (Ramayulis, 2018).
Dari  pembahasan  diatas  dapat disimpulkan  bahwa  pemahaman  orangtua
terhadap  pemberian  nutrisi  pada  balita stunting adalah kurang ditunjukan dengan pendapat mereka terhadap kondisi stunting bukan merupakan masalah dalam pertumbuhan  anaknya.  Sedangkan,  dalam teori stunting atau  pendek  merupakan kondisi  gagal  tumbuh  pada  bayi  (0-11 bulan) dan anak balita (12-59 bulan) akibat dari  kekurangan  gizi  kronis  terutama dalam  1000  hari  pertama  kehidupan sehingga  anak  terlalu  pendek  untuk usianya.
2. Pemenuhan  makan  pada  balita stunting dari segi kualitas
WHO (2003) mengeluarkan rekomendasi  tentang  praktik  pemberian makan  bayi  yang  benar  yaitu  (Kunaepah, 2018)  berikan  ASI  sesegera  mungkin setelah  melahirkan  (<1  jam)  dan  secara eksklusif  selama 6 bulan.  Berikan MPASI pada usia genap 6 bulan sambil melanjutkan ASI sampai 24 bulan. MPASI yang baik adalah yang memenuhi persyaratan  tepat  waktu,  bergizi  lengkap, cukup  dan  seimbang,  aman  dan  diberikan dengan cara yang benar. Waktu pemberian MPASI  yang  tepat  menurut  Kunaepah (2018)  adalah  mulai  usia  6  bulan  (26 minggu)  sampai  dengan  24  bulan.  Jika terlalu dini (< 4 bulan) bisa mengakibatkan gangguan  pencernaan  (diare)  dan  alergi. Sedangkan jika lebih dari  6 bulan berisiko
Setijaningsih,  Triana, dkk. Gambaran Pemenuhan Nutrisi Pada Balita Stunting Umur 7-23 Bulan Dalam Keluarga di UPTD Puskesmas Sukorejo. Journal of Borneo Holistic Health, Vol.3,
kekurangan gizi (pertumbuhan dan perkembangan terganggu).
Dari pembahasan diatas dapat disimpulkan bahwa sebagian besar partisipanmemberikan ASI yang cukup dan waktu pemberian MPASI sesuai. Walaupun masih  saja  terdapat  orangtua  yang  tidak mengikuti anjuran seperti: tidak meneruskan pemberian ASI setelah 6 bulan, terlalu  dini  memberikan  MPASI  kepada anaknya sebelum usia 6 bulan.
3. Pemenuhan  makan  pada  balita

## stunting dari segi kuantitas
Menurut Hidayati (2014), balita yang berumur 6-8 bulan tetap diberikan ASI dan jenis  makanan  lumat  seperti  bubur  lumat atau  sayuran,  daging,  dan  buah  yang dilumatkan  yaitu  2-3x  sehari  (2-3  sendok makan  secara  bertahap  bertambah  hingga mencapai  ½  gelas  atau  125  cc  setiap  kali makan). Makanan selingan diberikan 1- 2x sehari berupa jus buah atau biscuit. Untuk anak  umur  9-11  bulan  tetap  meneruskan pemberian ASI dan jenis makanan lembek atau  dicincang  yang  mudah  ditelan  3-4x sehari (½ gelas/mangkuk atau 125 cc) serta makanan selingan 1-2x sehari. Umur 12-24 bulan  sudah  boleh  diberikan  makanan keluarga  3-4x  sehari.  Makanan  yang dicincang  atau  dihaluskan  jika  diperlukan dan tetap meneruskan pemberian ASI serta makanan selingan 2x sehari.
Menurut pendapat peneliti berdasarkan hasil wawancara dan observasi dari seluruh partisipan belum memberikan pemenuhan  nutrisi  atau  makanan  dalam jumlah  dan  porsi  yang  cukup  untuk  balita sesuai  dengan  usianya.  Sehingga  hal  ini yang  menyebabkan  pertumbuhan  dari balita tersebut menjadi tidak optimal.

## 4. Teknik  pemenuhan  makan  pada balita stunting
Menurut Kunaepah (2018) salah satu cara  memberikan  MPASI  dengan  baik adalah  dengan  memberikan  makanan dengan  sabar  dan  tidak  tergesa-gesa, memberikan perhatian disertai senyum dan kasih  sayang    dan  salah  satu  cara menyimpan MPASI adalah gunakan sendok yang bersih, ambil sesuai kebutuhan bayi dan tidak memberikan makanan dalam suhu ruang lebih dari 1 jam.
Menurut peneliti berdasarkan penelitian  sebagian  besar  partisipan  sudah memberikan makan atau menyuapi anaknya  dengan  sabar  tanpa  memaksa sesuai dengan anjuran, walaupun masih ada satu partisipan yang memaksa anaknya saat memberikan makan. Dan seluruh partisipan menyimpan  makanannya  dalam  suhu ruangan  lebih  dari  satu  jam,  hal  ini  tidak sesuai  dan  dapat  menyebabkan  makanan yang akan diberikan pada anaknya menjadi tidak higienis dan sehat.
Setijaningsih,  Triana, dkk. Gambaran Pemenuhan Nutrisi Pada Balita Stunting Umur 7-23 Bulan Dalam Keluarga di UPTD Puskesmas Sukorejo. Journal of Borneo Holistic Health, Vol.3,

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian tentang pemenuhan  nutrisi  pada  balita stunting dalam  keluarga  kurang  baik,  dan  ada b e b e r a p a   h a l   yang  perlu  ditinjau kembali  hal  ini  dapat  dilihat  dari  jumlah partisipan  5  orang  dengan  karakteristik partisipan yang berbeda dan juga karakteristik  lingkungan  partisipan  yang tidak  sama  dapat  diambil  kesimpulan sebagai berikut:
1. Pemahaman keluarga dalam memberikan nutrisi terhadap balita stunting kurang.  Mereka  tau  bahwa  pemberian nutrisi  pada  balita  itu  perlu,  akan  tetapi mereka  tidak  memahami  bahwa stunting adalah sebuah masalah, mereka menganggap  tinggi  badan  anak  mereka yang  pendek  merupakan  suatu  hal  yang wajar  dan  akan  tumbuh  dengan  seiring berjalannya waktu.
2. Pemenuhan  makan  pada  balita stunting dari  segi  kualitas  dalam  keluarga  kurang dikarenakan  pemenuhan  ASI  ekslusif masih  ada  yang  belum  melakukannya dengan  cukup  yaitu  hanya  memberikan sampai  usia  6  bulan  saja  serta  masih  ada yang memberikan MPASI terlalu dini. 3. Pemenuhan  makan  pada  balita stunting dari  segi  kuantitas  dalam  keluarga  adalah kurang,  hampir  seluruh  partisipan  tidak memenuhi kebutuhan nutrisi sesuai dengan
jumlah  yang  diperlukan  balita  sesuai dengan usianya.
4. Teknik  pemenuhan  makan  pada  balita stunting dalam keluarga adalah tidak sesuai walaupun  hanya  ada  satu  partisipan  yang kurang benar dengan memaksa anak untuk makan  dan  tidak  melakukannya  dengan sabar, namun untuk teknik penyimpanannya  semua  partisipan  tidak sesuai  ditunjukan  dengan  membiarkan makanan  dalam  suhu  ruangan  lebih  dari satu jam sehingga makanan tidak terhidang dengan higienis untuk sang balita.
5. Terdapat faktor utama yang menyebabkan kurangnya pemenuhan nutrisi pada balita stunting yaitu kurangnya pengetahuan  orang  tua  tentang  waktu, jumlah  maupun  jenis  makanan  yang diberikan  kepada  anak,  hal  ini  karena kurangnya konseling dari petugas kesehatan  tentang  kebutuhan  nutrisi  pada anak. Selain itu, pemahaman orangtua yang kurang  terhadap  kondisi  anaknya  bahwa kondisi anaknya merupakan suatu masalah, hal  ini  menyebabkan  pemberian  makan pada  balita stunting dari  segi  kualitas, kuantitas, maupun tekniknya menjadi tidak diperhatikan.

## Saran
Penelitian  ini,  beberapa  saran  yang dapat diberikan antara lain:
Setijaningsih,  Triana, dkk. Gambaran Pemenuhan Nutrisi Pada Balita Stunting Umur 7-23 Bulan Dalam Keluarga di UPTD Puskesmas Sukorejo. Journal of Borneo Holistic Health, Vol.3,
1. Bagi  Dinas  Kesehatan  Kota  Blitar  agar dapat  meningkatkan  kualitas  sumber  daya manusia (SDM) petugas kesehatan melalui pelatihan-pelatihan yang berhubungan dengan  penanganan  balita stunting agar dapat  ditangani  dengan  efektif  dan  efisien sehingga  dapat  menekan  angka  balita pendek ( stunting ) ataupun gizi buruk pada bayi dan balita.
2. Bagi tenaga kesehatan khususnya tenaga    kesehatan    Puskesmas  yang bertugas  di  Poli  Gizi  atau  Poli  Anak hendaknya  dapat  meningkatkan  kualitas mengenai penanganan pada balita stunting dengan  lebih  memperhatikan  pedoman intervensi  pada  balita stunting yang  sudah ada.
3. Bagi  keluarga  dengan  anak stunting .
Sebaiknya  lebih  meningkatkan  perilaku kesehatan  di  tatanan  rumah  tangga  atau keluarga seperti lebih meningkatkan pemberian  ASI  eksklusif,  melakukan kunjungan  anak  ke  fasilitas  kesehatan untuk  mengetahui  tumbuh  kembang  dan kesehatannya  serta  mendapat  edukasi  dari petugas,  serta  meningkatkan  pemberian nutrisi sehat dan seimbang untuk kesehatan serta tumbuh kembang anak.
4. Bagi  peneliti  selanjutnya  diharapkan melakukan  penelitian  mengenai  evaluasi pemenuhan  nutrisi  pada  balita stunting dalam  keluarga  di  tatanan  Puskesmas
tentang  faktor-faktor  penyebab  balita stunting .

## Referensi
Beritasatu.com (2018). Dinkes temukan 12 Balita Stunting di Kota Blitar. (Online). www.beritasatu.com/nasional/489586- dinkes-temukan-12-balita-stunting-di- kota-blitar.html.  Diakses  pada  18 September 2018.
Depkes.go.id (2017). Inilah Capaian Kinerja  Kemenkes  RI  Tahun  2015- 2017. (Online).Diakses pada 18 September 2018. www.depkes.go.id Dwijayanthi, L. (2011). Ilmu Gizi Menjadi Sangat  Mudah  Edisi  2. Jakarta:  Buku Kedokteran EGC.
Harlinawati  (2013).  Konsep  dan  Proses Keperawatan Keluarga. Takabar
(Sulawesi  Selatan):  Penerbit  Pustaka As Salam.
Hidayati,  N  (2014).  1000  Hari  Emas Pertama  dari  Persiapan  Kehamilan Sampai  Balita.  Yogyakarta:  Penerbit ANDI.
Indiarti, MT (2015). Nutrisi Janin dan Bayi
Sejak  dalam  Kandungan.  Yogyakarta: Parama Ilmu.
Kemenkes  RI  (2016).  Pusat  Data  Dan Informasi  Profil  Kesehatan  Indonesia 2016  -  Situasi  Balita  Pendek.  Jakarta: Pusat Data Dan Informasi Kemnkes RI.
Setijaningsih,  Triana, dkk. Gambaran Pemenuhan Nutrisi Pada Balita Stunting Umur 7-23 Bulan Dalam Keluarga di UPTD Puskesmas Sukorejo. Journal of Borneo Holistic Health, Vol.3,
Kementerian  Desa,  Pembangunan  Daerah
Tertinggal,dan Transmigrasi R.I (2018).  Buku  Saku  Desa  dalam Penanganan Stunting. Jakarta:
Kementerian Desa, Pembangunan
Daerah  Tertinggal,  dan  Transmigrasi
R.I.
Kunaepah, U, dkk (2018). Panduan Praktis Memberi  Makan  Bayi  (6-12  bulan). Kendal: CV. Achmad Jaya Group.
Mca-Indonesia  (2013).  Stunting  dan  Masa Depan  Indonesia.  Jakarta:  Millenium Challenge Account-Indonesia.
Murtie,  A  (2013).  Mengajari  Anak
Calistung Sejak Dini Dengan Bermain. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.
Notoadmojo, S (2010). Metodologi Penelitian  Kesehatan. Jakarta:  Rineka
Cipta.
Ramayulis,R (2018). Stop Stunting Dengan
Konseling  Gizi.  Jakarta:  Penebar
Plus + (Penebar Swadaya Grup).
Republika.co.id.  (2018).  WHO:  7,8  Juta
Balita di Indonesia Penderita
Stunting. (Online).
https://m.republika.co.id/berita/nasio nal/umum/18/01/24/p30s85396- who-78-juta-balita-di-indonesia- penderita-stunting.
Riskesdas  (2018).  Hasil  Utama  Riskesdas 2018. Kementerian Kesehatan Badan Penelitian dan Pengembangan
Kesehatan.
Setiadi  (2013).  Konsep  dan  Praktik Penulisan Riset Keperawatan Edisi 2.
Yogyakarta: Graha Ilmu.
Soetjiningsih.  (2016).  Tumbuh  Kembang Anak Edisi 2. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Sugiyono.  (2013).  Memahami  Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
Supariasa,  I  (2012).  Penilaian  Status  Gizi.
Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Suprajitno  &  Mugianti,  S  (2018).  Studi Kasus  Sebagai  Riset.  Yogyakarta: Penerbit ANDI.
Sutomo  &  Anggraini  (2010).  Menu  Sehat Alami  untuk  Batita  dan  Balita. Jakarta: Demedia.