## KEBIJAKAN MANAJEMEN DAN REAKSI CUSTOMER TERHADAP PENERAPAN GREEN HOTEL (Studi Kasus pada Harris Hotel & Conventions di Kota Malang)
Lily Harlina Putri 1 , Suharyono 2 , Edriana Pangestuti 3
Fakultas Ilmu Administrasi, Universitas Brawijaya, Malang, Indonesia 123 Email: lilyharlinaputri@yahoo.com 1 , sharyonofia@ub.ac.id 2 , edriana_fia@ub.ac.id 3

## ABSTRACT
This  research  is  intended  to  indetify  the  reason  of  management  for  applying green  hotels concept,  to describe  policy  of  management  related green  hotels,  to  analyse  the  obstacle  that  will face, to  know  well positive  impact  that  will  get  and  to  explore  customer  reaction  regarding green  hotels implementation  in Harris Hotels & Conventions. The researcher use describtions methode with qualitative approach, also use primary  data  and  secondary  data  that  was  collected  by  observation  technique,  interview,  and documentation. This interview was conducted to 5 persons from hotels management and 15 persons from customer. The result of this research show that The Haris Hotels implement green concept due to goverment regulation and desire to do continues environment fundamental. Harris Hotel & Conventions Malang make some policy base on building side, efficiency of energy, product selection and waste management which follow standart of Green Hotels concept, except policy of water efficiency that not yet reach maximum result. There  are  5  obstacles  that  will  face  and  2  positive  impact  that  will  get  from green  hotel concept implementation.  Beside,  customer  reaction   tend  to  support  if  Harris  Hotels  &  Conventions  Malang become green hotels.
Keywords:Management Policy, Customer Reaction, Green Hotel

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  alasan  manajemen  menerapkan Green Hotel, mendeskripsikan  kebijakan-kebijakan  manajemen  terkait Green Hotel ,  menganalisis  hambatan  yang dihadapi, mengetahui hal positif yang didapatkan, dan  mengeksplorasi reaksi customers terhadap penerapan Green Hotel di Harris Hotel & Conventions. Peneliti menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif,  serta  menggunakan  data  primer  dan  sekunder  yang  dikumpulkan  dengan  teknik  observasi, wawancara  dan  dokumentasi.  Dilakukan  wawancara  dengan  5  orang  dari  pihak  manajemen  dan  15 customers hotel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Harris menjalankan konsep green karena aturan dari pemerintah  dan  keinginan  menjalankan  pripsip  lingkungan  berkelanjutan.  Harris  Hotel  &  Conventions Malang mebuat kebijakan dari segi bangunan, efisiensi energi, pemilihan produk, dan pengelolaan limbah sesuai  standar  konsep Green  Hotel ,  kecuali  untuk  kebijakan  efisiensi  air  yang  belum  maksimal.  Ada  5 hambatan yang dihadapi dan 2 hal positif yang didapatkan dari penerapan konsep green hotel . Selain itu, reaksi customer cenderung mendukung jika Harris Hotel & Conventions Malang menjadi green hotel .
Kata kunci: Kebijakan Manajemen, Reaksi Customer , Green Hotel

## PENDAHULUAN
Sejak  tahun  2010,  Indonesia  sudah didesak  oleh  Wisata  MICE  ( Meeting,  Intensive, Conference,  Exhibition )  dan  WTO  ( World Tourism Organization ) untuk menerapkan Green Tourism atau pariwisata berbasis dan berwawasan lingkungan  (Kabar  Bisnis,  2010).  Hal  ini disebabkan  oleh  isu  kerusakan  lingkungan  dan pemanasan global  yang sudah mendunia. Dalam rangka pembangunan industri pariwisata Indonesia, dimana masuk dalam RPJM (Rencana Pembangunan  Jangka  Menengah)  2015-2019, membuat  banyak  hotel  diajak  untuk  mendukung kegiatan Green  Hotel .  Dengan  banyaknya pembangunan  hotel,  maka  akan  berpotensi terhadap kerusakan lingkungan akibat pemanfaatan  banyak  sumber  daya  (Anggita, Wardhani,  &  Danusastro,  2016).  Gerakan  ini menjadi salah satu langkah yang dapat dilakukan untuk  meminimalisir  kerusakan  lingkungan  dari sektor  bangunan  hotel  yang  pertumbuhannya meningkat dari waktu ke waktu.
Kementerian Pariwisata kemudian menerapkan  standar  dan  kriteria  berwawasan lingkungan guna mendorong pengelola hotel agar memiliki  sikap  dan  tindak  untuk  melindungi, membina  lingkungan  hidup,  serta  meningkatkan pengelolaan yang berkelanjutan dan berwawasan lingkungan  (Kementerian  Pariwisata  Republik Indonesia,  2016).  Standar  yang  dibuat  meliputi manajemen  hotel,  tata  guna  lahan,  konsep bangunan,  penggunaan  material  bangunan  dan produk  lokal  yang  ramah  lingkungan,  efisiensi energi,  konservasi  air,  dan  pengelolaan  limbah (Kementerian  Pariwisata  Republik  Indonesia, 2016).
Gerakan Green Hotel mendapat
dukungan  dari  pemerintah  pusat  salah  satunya adalah  Kementerian  Pariwisata  dan  Ekonomi Kreatif  melalui event Penganugerahan Green Hotel  Award yang  diselenggarakan  setiap  dua tahun sekali sejak tahun 2009. Berdasarkan data penerima penghargaan Green Hotel Award tahun 2011-2019,  belum  ada  hotel  yang  memperoleh penghargaan Green  Hotel di  Kota  Malang. Padahal  Kota  Malang  memiliki  potensi  lebih untuk  diterapkannya  gerakan  tersebut  karena didukung  oleh  lingkungan  dengan  suhu  udara yang terbilang dingin sehingga dapat lebih mudah dalam  menghemat  energi,  dan  Malang  memiliki air  tanah  yang  masih  bagus  juga  berlimpah,
sehingga  peran  manajemen  hotel  sangat  penting untuk  pelaksanaan  dan  keberhasilan  program Green Hotel . Menurut  “ Travellers  Choice Pemenang 2018”  TripAdvisor  Indonesia,  Harris  Hotel  & Conventions  merupakan  hotel  yang  menempati posisi urutan ke 2 dari 59 hotel di Malang (terdiri dari  Bintang  1-5)  dengan  ulasan  tertinggi  yaitu sebanyak  1.162  ulasan.  Berdasarkan  minat  yang tinggi dari customers , menarik perhatian peneliti untuk  memilih  Harris  Hotel  &  Conventions sebagai salah satu perwakilan hotel berbintang di Kota Malang. Harris Hotel & Conventions adalah salah  satu  hotel  bintang  empat  di  Kota  Malang. Berada di lokasi yang strategis, tidak terlalu jauh dari pusat kota namun jauh dari bising kepadatan kota dan jauh dari polusi. Berdasarkan observasi awal  peneliti,  Harris  Hotel  &  Conventions Malang  sudah  mengarah  pada  Konsep Green Hotel atau  hotel  ramah  lingkungan  meskipun belum  menjalankannya  100%  sesuai  dengan ketentuan yang dibuat oleh pemerintah.
Aspek  manajemen  hotel  berwawasan lingkungan dirasa sangat penting untuk diterapkan pada sebuah hotel (Ferianto,
Darsiharjo,  &  Rahmafitria,  2014).  Dengan dibuatnya  kebijakan  manajemen  berwawasan lingkungan,  hotel  akan  digerakkan  dari  banyak aspek  menuju  hotel  yang green, sesuai  dengan kebijakan  yang  ditentukan  pemerintah . Namun sebagian  perusahaan  melakukan  kegiatan green hanya  untuk  memenuhi  peraturan  pemerintah terkait  lingkungan  agar  terhindar  dari  hukuman (McDaniel & Rylander, 1993). Dalam pelaksanaanya  pada  setiap  hotel  mungkin berbeda-beda,  tergantung  dari  kebijakan  pihak manajemen  dari  masing-masing  hotel.  Tidak semua manajer berkeyakinan sama dan sependapat  untuk  mendukung Green  Hotel (Chan, 2013). Manajer hotel umumnya mempertanyakan  apakah  produk  lingkungan, jasa,  serta  kinerja  mereka  benar-benar  dapat mempengaruhi kunjungan pelanggan. Hal tersebut  yang  mungkin  menjadi  alasan  mengapa belum  semua  hotel  menerapkan Green  Hotel, termasuk Harris Hotel & Conventions Malang.
Customer juga  memiliki  peran  untuk menyukseskan  program Green  Hotel ,  seperti kesadaran  mereka  untuk  memilih  hotel  yang ramah lingkungan dan mengikuti program Green Hotel yang diterapkan pada hotel tersebut. Dalam
penelitian  Sinangjoyo,  didapati  bahwa  masih kurangnya  tingkat  kesadaran  tamu  hotel  untuk mengkonsumsi produk ramah lingkungan (Sinangjoyo,  2013).  Para  tamu  hotel  yang  sadar akan  pentingnya  ramah  lingkungan  cenderung bersedia  membayar  dengan  harga  yang  lebih mahal  untuk  menginap  dihotel  tersebut  karena mereka sadar bahwa produk hijau memang lebih mahal dari pada produk-produk yang tidak ramah lingkungan  (Desliana,  Gaffar,  &  Andari,  2014). Para  tamu  hotel  tidak  hanya  berani  membayar mahal,  tetapi  juga  sukarela  untuk  ikut  serta mendukung kebijakan-kebijakan ramah lingkungan  yang  dibuat  oleh  hotel.  Dalam penelitian  Lee,  Jai and Li,  didapati  bahwa sebagian tamu merespons positif terhadap praktik hijau  ketika  mereka  memahami  pentingnya menjaga lingkungan, mereka berkenan mengurangi
penggunaan energi atau
penghematan air, namun terdapat sebagian tamu lainnya  yang  merasa  tidak  nyaman  selama  masa inap  mereka  karena  kurangnya  pemahaman tentang  praktik Green  Hotel (Lee,  Jai,  &  Li, 2016).  Hal  ini  ditunjukkan  dengan  sikap  tamu yang  tidak  menghendaki  adanya  pembatasan fasilitas,  pembatasan  sumber  daya,  penentuan area dan sistem larangan (Sinangjoyo, 2013).
Dapat disimpulkan bahwa masih ditemui adanya pro dan kontra baik dari pihak manajemen hotel  maupun customer hotel  terhadap  gerakan Green  Hotel .  Latar  belakang  tersebut  yang menjadi  dasar  bagi  peneliti  untuk  mengangkat judul “Kebijakan Manajemen tentang Penerapan Green Hotel dan Reaksi Customers (Studi Kasus pada  Harris  Hotel  &  Conventions  di  Kota Malang)”.

## KAJIAN PUSTAKA Hotel
Hotel  merupakan  salah  satu  jenis akomodasi  dalam  wujud  kamar  dengan  jumlah banyak di dalam satu bangunan  yang disewakan secara harian, dilengkapi dengan jasa pelayanan, terdapat fasilitas hiburan, makanan dan minuman (Badan  Pusat  Statistik  Kota  Malang,  2017). Dalam penelitian ini peneliti memfokuskan pada Resort  Hotel,  yaitu  hotel  yang  berlokasi  jauh diluar kota dan para tamu kebanyakan wisatawan yang  memang  bertujuan  untuk  berekreasi (Arjana, 2016). Berdasarkan lokasi pada wilayah topografis  tertentu,  resort  hotel  digolongkan
menjadi beberapa jenis, diantaranya Beach hotel , Cliff  hotel , Mountain  hotel , Lake  hotel , Ravine hotel (Arjana, 2016) .

## Green Marketing
Green  Marketing didefinisikan  sebagai berbagai aktivitas yang didesain untuk menghasilkan dan memfasilitasi setiap perubahan yang  bertujuan  untuk  memenuhi  kebutuhan  dan keinginan  manusia,  dengan  meminimalkan dampak  perusakan  pada  lingkungan  alam (Polonsky,  1994).  Hal  ini  dikarenakan  dalam pemenuhan  kebutuhan  dan  keinginan  manusia, terdapat  potensi  untuk  menimbulkan  dampak negatif  pada  lingkungan  alam.  Dalam green marketing terdapat  beberapa  komponen  (Wu  & Chen, 2014), seperti:
1. Green customers
2. Green production process
3. Green financial affairs
4. Reasons of being green
Konsep Green Hotel Konsep green  hotel adalah  salah  satu pengembangan  dan  pengelolaan  hotel  yang berkelanjutan  dengan  pemahaman  bangunan yang  ramah  lingkungan  yang  berperan  penting dalam mitigasi GRK (Gas Rumah Kaca) dengan upaya konservasi dan efisiensi energi dan air yang meliputi  aspek  manajemen  hotel  berwawasan lingkungan,  operasional  hotel  berwawasan lingkungan, tata guna lahan, efisiensi penggunaan material bangunan, efisiensi air, efisiensi energi, kualitas  pengudaraan,  dan  pengelolaan  limbah (Kementerian  Pariwisata  Republik  Indonesia, 2016).  Setiap  hotel  diharapkan  mengevaluasi terlebih  dahulu  seperti  dari  kondisi  ekologi sebelum memulai konstruksi dan mencoba untuk tidak memperburuk dampak terhadap lingkungan (Erdogan  &  Baris,  2007).  Sehingga  lingkungan tidak  akan  terpengaruh  ketika  mengembangkan industri pariwisata. Hal ini disebabkan tujuan dari green  hotel yaitu  untuk  memperkenalkan  ide perlindungan  lingkungan  ke  dalam  hotel  baik pada orang-orang yang memberikan layanan dan proses  operasional  atau  mengacu  pada  fasilitas utama  dan  konstruksi  untuk  menghemat  energi dan mengurangi limbah (Chen & Chen, 2012).
Yang  termasuk  dalam  orientasi  dasar dalam green  hotel (Holcomb,  Upchurch,  & Okumus, 2007) , diantaranya:
1) Ketika  merancang  sebuah  konstruksi, semua  harus  mempertimbangkan  bahan yang  digunakan,  efek  radiasi  dan pembuangan atau daur ulang dari bahan- bahan yang digunakan.
2) Ada  ketentuan  dalam  memilah  sampah didaur  ulang,  seperti  kertas,  botol-botol (botol  kaca  aluminium,  botol  besi,  dan botol  plastik),  dan  untuk  bahan  yang mengandung  polusi  (baterai,  lampu, kartrid),  bisa  diambil  oleh  perusahaan daur  ulang  dengan  bidang  khususnya masing-masing yang telah dikontrak oleh perusahaan.
3) Green  hotel perlu  mempromosikan  ide mengenai perlindungan terhadap lingkungan sebagai bentuk meminimalisir polusi melalui perencanaan  sistem  daur  ulang,  dan pemanfaatan energi surya, energi angin, energi biomassa, dan tenaga hidrolik. 4) Pemerintah diharapkan dapat mengalokasikan dana atau membebaskan  pajak  untuk  mendorong hotel dalam penghematan air dan energi, juga memperbaiki prosedur layanan atau menambahkan  ide  tentang  perlindungan lingkungan  pada  kursus  pelatihan.  Hal ini  dapat  mengurangi  keraguan  manajer hotel tentang penerapan kebijakan green .

## Reaksi Konsumen
Reaksi  konsumen  pada  setiap  hal (produk,  jasa,  program,  aturan,  fasilitas,dll), terlebih pada yang akan melibatkan dirinya dapat berbeda-beda,  tergantung  pada  persepsi  dan harapan dari masing-masing individu akan hal itu. Hal  tersebut  dikarenakan  adanya  perilaku konsumen  yang  beragam.  Perilaku  konsumen yaitu ketika konsumen dalam mencari, membeli, menggunakan,  mengevaluasi  lalu  menghabiskan suatu  produk  yang  kemudian  diharapkan  dapat memuaskan  kebutuhan  mereka  (Schiffman  & Kanuk,  2008).  Hal  serupa  juga  dikatakan  oleh Nitisusastro,  bahwa  perilaku  konsumen  adalah tahapan  atau  langkah  yang  ditempuh  oleh individu  atau  kelompok  untuk  memenuhi kebutuhan  dan  keinginan  mereka  (Nitisusastro, 2013).
Setiap  individu  akan  bertindak  dan bereaksi  berdasarkan  persepsi  masing-masing
individu  (Schiffman  &  Kanuk,  2008).  Persepsi bisa  disebut  juga  dengan  anggapan  dari  kualitas yang dirasakan. Hal lain yang dapat mempengaruhi perilaku konsumen adalah harapan,  motif,  dan  pengetahuan  yang  didasari oleh  pengalaman  sebelumnya  (Schiffman  & Kanuk, 2008).

## Kebijakan Manajemen
Dalam industry pariwisata, hotel memiliki  peranan  penting  dalam  meminimalisir kerusakan  lingkungan  (Kementerian  Pariwisata Republik Indonesia, 2016), sehingga dibutuhkan Manajemen  hijau  pada  hotel  melalui  program Green  Hotel .    Terdapat  lima  aspek  dari manajemen  dalam    membangun  dan  mengelola green hotel (Chen & Chen, 2012), yaitu:
1) Pembelian Produk Green .
2) Kebijakan Lingkungan.
3) Manajemen Hotel.
4) Pendidikan Karyawan.
5) Pendidikan Konsumen.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  bersifat  deskriptif  dengan pendekatan kualitatif. Lokasi dalam penelitian ini adalah  Harris  Hotel  &  Conventions  Malang. Dilakukan  wawancara  dengan  lima  orang narasumber dari pihak manajemen hotel ( Human Resource  Manager , Chief  Engineer ,  Asisten Chief  Engineer ,  Chef  Manajer,  dan  salah  satu Resepsionis  hotel)  dan  lima  belas  orang narasumber  yang  merupakan customer Harris Hotel  &  Conventions  Malang.  Informan  dipilih menggunakan teknik purposive sampling .
Dokumen,  berita,  dan  data  statistik  juga digunakan  untuk  melengkapi  data  penelitian sebagai  data  sekunder.  Data  dianalisis  melalui empat  tahap  mulai  dari  pengumpulan  informasi, reduksi data, penyajian data, kemudian penarikan kesimpulan  dan  verifikasi,  sesuai  dengan  model interaktif  analisis  data  Miles  dan  Huberman (1992:20).  Keabsahan  data  dilakukan  dengan menggunakan triangulasi sumber (data).
Berikut  yang  menjadi  fokus  dalam penelitian ini:
1. Hal  yang  melatarbelakangi  Harris  Hotel & Conventions menerapkan Green Hotel
2. Kebijakan  manajemen  terkait  konsep Green  Hotel yang  diterapkan  Harris Hotel & Conventions
3. Hambatan  yang  dihadapi  manajemen Harris  Hotel  &  Conventions  dalam menerapkan konsep Green Hotel
4. Hal positif yang diperoleh dari penerapan konsep Green Hotel pada Harris Hotel & Conventions?
5. Reaksi customers terhadap penerapan konsep Green  Hotel yang  diterapkan Harris Hotel & Conventions

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Alasan  Harris  Hotel  &  Convention  mulai mengarah pada Green Hotel Alasan  Harris  Hotel  &  Conventions Malang  mulai  mengarah  pada green  hotel cenderung untuk mematuhi aturan dari pemerintah terkait Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan  Hidup,  walaupun  dari  manajemen Tauzia juga ingin menjalankan prinsip pengelolaan lingkungan berkelanjutan. Ini sejalan dengan  McDaniel  dan  Rylander  (1993)  bahwa sebagian  perusahaan  melakukan  kegiatan green hanya  untuk  memenuhi  peraturan  pemerintah terkait  lingkungan  agar  terhindar  dari  hukuman. Belum  ada  target  dari owner Harris  Hotel  & Conventions Malang untuk melabelkan hotelnya menjadi Green Hotel , sehingga belum ada upaya lebih  untuk  memaksimalkan  Harris  menjadi 100% menjalankan dan memiliki sertifikat Green Hotel .    Yang  menjadi  target  utama  Harris  Hotel saat  ini  adalah guest  satisfaction .  Pihak manajemen  tidak  merasa  bahwa  memiliki sertifikat Green  Hotel dapat  meningkatkan kunjungan customers .  Sejalan  dengan  Robinot dan  Giannelloni,  dari  hasil  penelitiannya penambahan  atribut  “ green ”  tidak  berkontribusi untuk  membentuk  kepuasan  pelanggan  (Robinot & Giannelloni, 2010). Para customer tampaknya tidak menentukan pilihan menginap untuk produk green hotel .  Terlebih di Malang belum ada satu hotel  pun  yang  berlabel Green  Hotel, sehingga belum  ada  persaingan  dibidang  tersebut  yang membuat  Harris  Hotel  &  Conventions  Malang merasa belum perlu menjadi green hotel . Padahal dengan mengawali menjadi green hotel memiliki peluang  lebih  besar  karena  tidak  banyak  hotel yang secara serius menekankan aspek lingkungan.  Hotel  yang  lebih  dulu  merenapkan strategi  ramah  lingkungan  bisa  mencapai keunggulan kompetitif (Setiyaningrum, Udaya, & Efendi, 2015).
Kebijakan-kebijakan manajemen terkait gerakan Green Hotel yang  diterapkan  pada Harris Hotel & Conventions
Harris  Hotel  &  Conventions  Malang mebuat  kebijakan  dari  segi  bangunan,  efisiensi energi,  pemilihan  produk,  dan  pengelolaan limbah  telah  memenuhi  standar  konsep Green Hotel , kecuali kebijakan dalam efisiensi air.yang belum maksimal.
1. Bangunan Pemilihan  lokasi  Harris  Hotel  &
Conventions  Malang  ditempatkan  jauh  dari sumber polusi dan kebisingan aktifitas kendaraan karena  letaknya  jauh  dari  jalan  raya.  Letak bangunan  Harris  Hotel  sudah  terhindar  dari pencemaran  biologis,  kimia  dan  lokasi  negatif lainnya  sehingga  tidak  akan  berbahaya  bagi bangunan maupun penghuni didalamnya. Dibangun  gedung  dengan  bentuk  L  dengan Sistem  Dilatasi  Bangunan  untuk  menghindari kerusakan  atau  retak  pada  bangunan  yang ditimbulkan  oleh  gaya  fertikal  dan  horizontal seperti  pergeseran  tanah,  gempa  bumi,  dan  lain sebagainya. Harris Hotel & Conventions Malang dikelilingi  oleh  lahan  terbuka  hijau.  Didesain memiliki banyak jendela dan ruang terbuka guna mendapat pencahayaan alami dan sirkulasi udara yang baik. Disetiap koridor terdapat jendela besar sehingga  pada  siang  hari  dapat  meminimalisir penyalaan lampu dan penggunaan AC.
Pada taman dibuat lubang-lubang biopori untuk  memperbesar  pola  resapan  air  kedalam tanah  saat  terjadi  hujan  sehingga  dapat mengurangi  resiko  banjir.  Terdapat  juga  STP ( Sewage  Treatment  Plant )  yang  merupakan bangunan  instalasi  sistem  pengelolaan  limbah rumah tangga atau limbah cair domestik termasuk limbah  dari  dapur,  air  bekas,  air  kotor,  dan kotoran  dari  WC  kamar  mandi.  Dibuat  ruang- ruang khusus untuk menjadi TPS sementara dari limbah B3 dan sampah hotel lainnya.
Harris menggunakan bahan-bahan bangunan  yang  ramah  lingkungan,  tidak  mudah lapuk, roof menggunakan  bahan  yang  anti terbakar  dan  untuk  bangunan  menggunakan bahan-bahan  ringan  untuk  antisipasi  goncangan dari gempa. Yang termasuk dalam orientasi dasar dalam green  hotel ,  ketika  merancang  sebuah konstruksi,  semua  harus  mempertimbangkan material, efek radiasi dan pembuangan atau daur
ulang dari bahan-bahan yang digunakan (Holcomb,  Upchurch,  &  Okumus,  2007). Pencahayaan  gedung  adalah  yang  terpenting. Dapat  dilihat  bahwa  dari  poin-poin  yang disebutkan oleh Kementrian Pariwisata Republik Indonesia  terkait  apasaja  yang  perlu  dilakukan, Harris  Hotel  &  Conventions  Malang  telah memenuhi  kualifikasi Green  Hotel dari  segi bangunan.
2. Energi
Harris  Hotel  &  Conventions  Malang memiliki  kebijakan  dalam  penggunaan  energi agar  bisa  sehemat  mungkin.  Sebelum  Hotel Harris  dibangun,  pihak  manajemen  sudah menentukan mulai dari tipe pendingin udara, tipe generator untuk pembangkit listrik yang digunakan,  tipe  penghasil hot  water yang digunakan,  tipe  peralatan kitchen ,  tipe  peralatan yang  ada  dikamar  dan  termasuk  tipe  peralatan yang digunakan di public area atau disekitar hotel seperti lampu-lampu, pompa-pompa  yang terdiri dari  pompa  hydrant,  pompa  kolam  renang, booster pump untuk mompa air dingin dan panas keseluruh  hotel,  semua  yang  ditentukan  adalah tipe  ramah  lingkungan  dengan  konsumsi  energi yang rendah.
Harris  Hotel  &  Conventions  Malang telah  menggunakan  teknologi  hemat  energi  dan juga  ramah  lingkungan.  Harris  memanfaatkan chiller untuk  mendinginkan  ruang.  Selain  untuk mendinginkan  ruang, chiller juga  dimanfaatkan sebagai  pembuat  air  panas  yang  akan  dialirkan pada  setiap  kamar  mandi  hotel,  tidak  lagi menggunakan gas LPG atau pun solar. Dari segi sistem  pencahayaan  buatan,  Harris  Hotel  mulai menggunakan  teknologi  hemat  energi  seperti menggunakan  lampu  jenis  LED  ( Light  Emitted Diode ). Harris Hotel & Conventions Malang telah mengunakan sistem kontrol otomatis pada setiap kamar  hotel  berupa Energy  Saving  Switch atau biasa  disebut  Saklar  Kartu  yang  didesain  untuk menghidupkan  listrik  dalam  kamar  dengan memasukan key  card hotel  didalamnya  dengan tujuan  untuk  menghemat  energi  listrik.  Sistem kontrol  otomatis  lainnya  adalah  penggunaan timer  dan  sensor  matahari  pada  lampu-lampu ditaman,  koridor  dan  jalan  umum  sehingga  saat gelap atau malam akan secara otomatis menyala dan  pagi  jam  5  atau  saat  mulai  terang  lampu- lampu  akan  mati.  Harris  menerapkan  aturan
dalam  penggunaan lift khusus  untuk  karyawan, yaitu bagi karyawan yang hanya menaiki 2 lantai dan  menuruni  2 lantai  diharapkan  menggunakan tangga.
Harris Hotel membuat aturan untuk tidak boleh  merokok  dalam  kamar,  bahkan  tidak menyediakan smoking room . Hal tersebut adalah salah  satu  bentuk  penghematan  listrik,  karena dengan  adanya customer yang  merokok  dalam kamar,  maka  akan  ada  energi  listrik  yang  perlu dikeluarkan  untuk  menghilangkan  bau  rokok tersebut  dengan  cara  memvakum  kamar.  Dari beberapa  hal  tersebut  dapat  disimpulkan  bahwa Harris  Hotel  &  Conventions  Malang  telah melakukan  berbagai  upaya  untuk  menggunakan dan  mengelola  energi  se-efisien  mungkin sekaligus  ramah  lingkungan.  Harris  juga berupaya  mengajak  karyawan  dan customer nya untuk  ikut  berpartisipasi  dalam  gerakan green . Sebagai karyawan dan juga customer sama-sama memiliki peran dalam penghematan dan pengelolaan energi.
3. Air
Usaha  dalam  konservasi  air  bertujuan untuk menumbuhkan kesadaran akan pentingnya menghemat air dan sebuah langkah penghematan air untuk penggunaannya di bangunan (Kementerian  Pariwisata  Republik  Indonesia, 2016).  Hal  ini  disebabkan  oleh  ketergantungan terhadap  sumber  air  bersih,  seringkali  tidak diiringi  dengan  perilaku  yang  mendukung  yaitu menghemat  air.  Harris  Hotel  &  Conventions Malang  belum  maksimal  dalam  pelaksanaan program efisiensi air karena ketersediaan air yang berlimpah.  Harris  Hotel  menggunakan  80%  air tanah  dan  20%  air  PDAM,  Asisten  Chief Engineer  mengatakan  bahwa  Harris  Hotel memiliki sumber air alami di area hotel sehingga Harris  Hotel  merasa  ketersediaan  air  berlimpah bahkan  lebih-lebih  karena  Malang  cukup  sering hujan.  Meskipun  demikian,  Harris  Hotel  tetap berusaha  memanfaatkan  air  sebaik  mungkin, salah  satu  upayanya  adalah  dengan  memasang sub-meter air untuk mengontrol penggunaan air. Harris  Hotel  juga  membuat  lubang-lubang biopori untuk resapan air hujan.
Sejauh ini Harris Hotel belum memanfaatkan  air  resapan  dari  biopori  untuk dikelola kembali sebagai air siram tanaman atau lainya,  karena  alasan  melimpahnya  air  yang
dimiliki  Harris  Hotel.  Terkait  teknologi,  Harris Hotel  menggunakan  peralatan  air  yang  dapat menghemat penggunaan air seperti menggunakan Flush  Tank ,  WC Flush  Valve ,  dan Dual  Flush Toilet yang hanya menampung dan mengeluarkan air kurang dari 6 liter per- flush . Namun sejauh ini Harris  masih  menggunakan  kran  wastafel  yang diatur  secara  manual,  belum  menggunakan sensor.  Hanya  di  bagian Kitchen yang  sudah menggunakan  kontrol  otomatis  dalam  membuka keran di wastafel, sehingga dapat meminimalisir volume air yang terbuang, itu pun hanya sebagian wastafel saja.
Chief Engineer Harris Hotel
menyampaikan bahwa Harris telah menggunakan teknologi  STP  untuk  mengelola  air  limbah menjadi  air  yang  layak  pakai  untuk  menyiram taman,  pendingin  udara  ( cooling  tower ),  dan flushing toilet. Namun untuk menyiram tanaman hanya  dilakukan  disaat  musim  kemarau  saja. Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  dari  segi pemanfaatan  air  daur  ulang  di  Harris  Hotel  & Conventions  Malang  masih  jauh  dari  maksimal. Meskipun  demikian,  Harris  Hotel  malang  tetap berusaha  memanfaatkan  penggunaan  air  se- efisien  mungkin  dan  berusaha  tidak  mencemari lingkungan.  Harris  Hotel  terus  mengontrol kualitas  dari  air,  baik    yang  bersih  maupun  dari hasil  daur  ulang.  Secara  berkala  dilakukan pengukuran hasil uji kualitas air dari laboraturium secara  mandiri  ( independent )  dan  sesuai  dengan kriteria  Peraturan  Menteri  Kesehatan  No.416 Tahun 1990 tentang syarat-syarat dan pengawasan kualitas air.
4. Produk Ramah Lingkungan
Bangunan  yang  dikategorikan  ramah terhadap  lingkungan  adalah  bangunan  yang terbentuk  dari  material  ramah  lingkungan  saat menyusunnya (Kementerian Pariwisata Republik Indonesia,  2016).  melihat  karakteristik  material yang  digunakan  sangat  dikehendaki  memiliki pendekatan  ekologi  pada  rangkaian  pembuatan, pengepakan,  pengiriman  hingga  pemasangan. Termasuk  didalamnya  melihat  spesifikasi  detail unsur  dan  proses  kimiawi  (alami  atau  buatan) yang  diperlukan  untuk  membantu  membuat material  bangunan.  Harris  telah  menggunakan produk material bangunan yang ramah lingkungan  seperti  tidak  menggunakan  asbes, bahan  yang  mengandung  merkuri,  dan  bahan
berbahaya  lainnya,  Harris  menggunakan  produk material  anti  bakteri  serta  memiliki  resistensi terhadap  kontaminan.  Hal  tersebut  telah  sesuai dengan  aturan  yang  ditetapkan  oleh  pemerintah. Dalam  hal  perawatan,  menggunakan  produk pembersih yang aman dan ramah lingkungan. Hal tersebut dijamin karena sudah mengikuti standar dan  dikontrol  rutin  oleh  pemerintah.  Untuk produk yang dibeli mayoritas sudah menggunakan produk lokal. Sekitar 80% produk dan bahan makanan untuk restaurant menggunakan produk lokal dan hanya 20% yang import.  Sudah  ada  upaya  juga  dari  hotel  untuk menerapkan  sistem recycle dan reuse agar  tidak banyak  membuang  bahan  dan  dimanfaatkan semaksimal  mungkin.  Selain  itu,  Harris  Hotel telah  berupaya  memperbaharui  produk  yang digunakan agar menggunakan bahan-bahan yang lebih  awet,  tidak  mudah  rusak  sehingga  lebih ramah lingkungan dengan tidak sering menghasilkan sampah.
5. Limbah
Pengelolaan  limbah  menjadi  sangat penting  karena  membantu  pihak  hotel  untuk berusaha  mengurangi  beban  limbah  dengan membatasi  pemakaian  material  yang  berlebihan dan  dapat  memanfaatkan  kembali  limbah  yang masih mempunyai nilai sehingga akan berdampak pada  biaya  yang  akan  dikeluarkan  untuk mengelola limbah tersebut (Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, 2016). Hotel yang akan dinilai sebagai Green Hotel harus dilengkapi fasilitas  atau  instalasi  untuk  mengelolah  limbah padat  dan  limbah  cair,  sehingga  hasil  buangnya memenuhi standar baku mutu.
Harris  Hotel  &  Conventions  Malang telah  memiliki  kebijakan  dalam  pengelolaan limbah hotel diantaranya Limbah Padat, Limbah Cair,  dan  Limbah  B3.  Pihak  manajemen  Harris Hotel  Malang  berupaya  memanfaatkan  kembali beberapa limbah salah satunya botol-botol bekas yang dijadikan vas bunga, dan handuk bekas yang dijadikan pot tanaman. Harris Hotel bekerjasama dengan  vendor-vendor  bank  sampah  yang bersertifikat  resmi  dari  pemerintah  untuk menjamin mutu pembuangan dari limbah-limbah yang  dihasilkan  oleh  Harris  Hotel.  Biaya pembuangan  untuk  limbah  B3  terbilang  mahal, namun  Harris  Hotel  tetap  harus  melakukannya sesuai  ketentuan  dari  pemerintah  agar  tetap
menjaga mutu dan nama dari Harris Hotel, selain itu  agar  tidak  mendapat  sanksi  jika  terjadi pelanggaran atau pencemaran yang terjadi akibat limbah  dari  Harris  Hotel.  Hal  ini  didukung  oleh Holcomb,  yang  termasuk  dalam  orientasi  dasar dalam green hotel yaitu adanya ketentuan dalam memilah sampah yang dapat didaur ulang seperti kertas dan  majalah, botol kaca aluminium, botol besi,  dan  botol  plastic,  dan  untuk  bahan  yang mengandung  polusi  seperti  baterai  dan  kartrid, masing-masing  bisa  diambil  dengan  benar  oleh perusahaan-perusahaan daur ulang dengan bidang khususnya  masing-masing  yang  telah  dikontrak oleh  perusahaan  (Holcomb,  Upchurch,  & Okumus, 2007).
Hambatan  yang  dihadapi  Harris  Hotel  & Conventions untuk menjadi Green Hotel Pertama,  pihak owner belum  memiliki keinginan  untuk  melabelkan  Harris  Hotel  & Conventions  Malang  sebagai Green  Hotel . Akibat  tidak  ada  pesaing  hotel  lainnya  yang berlabel green di Malang, green hotel dirasa tidak mempengaruhi kunjungan customers . Hal tersebut  sejalan  dengan  penelitian  Sinangjoyo (2013), hasil wawancara dengan pihak manajemen  yang  sudah  menerapkan green  hotel menunjukan bahwa peran green hotel tidak begitu berpengaruh terhadap peningkatan tingkat hunian kamar ( room occupancy ).
Kedua,  cukup  sulit  dalam  menjaga konsistensi  dalam  menerapkan green  hotel . Penyebabnya adalah tuntutan customer, sehingga terkadang akhirnya hotel harus mentolerir. Selain itu,  sulitnya  mengubah  kebiasaan  buruk  dari karyawan  atau customer yang  belum  biasa  dan belum  sadar  untuk  pentingnya  kesadaran  ramah lingkungan. Hal serupa didapati dalam Sinangjoyo,  dari  pihak  manajemen  hotel  masih terdapat kurangnya sikap konsisten antara tingkat kesadaran terhadap praktek penerapannya (Sinangjoyo, 2013). Pada kenyataannya para staf hotel  hanya  sebatas  menyadari  namun  praktek penerapannya dirasa masih kurang.
Ketiga, ketakutan pihak manajemen akan menurunnya  kepuasan customers jika  Harris Hotel  &  Conventions  Malang  menerapkan konsep Green  Hotel .  HRM  Harris  Hotel  & Conventions  Malang  menyampaikan  dalam wawancara bahwa tujuan utama Harris Hotel saat ini adalah guest satisfactions , sehingga
dikhawatirkan jika Harris terlalu kaku menjalankan konsep Green Hotel akan membuat customer nya tidak kembali.
Keempat, HRM Harris Hotel & Conventions Malang menyatakan terjadi kebimbangan ketika membuat kebijakan menghapuskan kamar-kamar yang smoking room dan menempel banyak poster larangan merokok. Bahkan  Harris  sempat  tidak  lagi  menjual  rokok untuk customers . Padahal Bentoel yang merupakan  perusahaan  rokok  yang  merupakan salah  satu  pelanggan  VIP  Harris  Hotel  & Conventions  Malang.  Stiker No  Smoking yang dipasang  juga  merupakan  Peraturan  Daerah Surabaya,  bukan  Perda  Malang.  Saat  ini  Harris Hotel & Conventions Malang tetap menghilangkan kamar dengan tipe smoking room , dan  tetap  menempel  banyak  poster  larangan merokok. Namun Harris tetap menjual rokok dan menyediakan smooking area di kawasan terbuka Harris Hotel.
Kelima,  biaya yang  tinggi  untuk memaksimalkan  konsep Green  Hotel ,  misalnya untuk  sistem  STP,  pembuangan  limbah  B3, mengganti  banyak  lampu  menjadi  LED,  dan masih banyak lainnya. Dari penelitian Sinangjoyo juga  didapati  bahwa  biaya  untuk  mengkonsumsi green product justru dirasa lebih mahal dan pihak tamu  merasa  masih  dibebani  dengan  biaya konservasi serta CSR (Sinangjoyo, 2013).
Hal  positif  yang  didapatkan  Harris  Hotel  & Conventions  dengan  menjalankan  konsep Green Hotel (konsep ramah lingkungan) Dengan  menjalankan  konsep Green Hotel ,  terdapat  beberapa  hal  positif  yang dirasakan  oleh  Harris  Hotel  &  Conventions Malang. Pertama, pihak manajemen Harris Hotel merasa bahwa dari beberapa biaya menjadi lebih hemat ( saving cost ). Kedua, HRM Harris Hotel & Conventions Malang menyatakan dalam wawancara  bahwa  ada  respon  positif  yang diterima oleh hotel dengan diterapkannya konsep Green  Hotel .  Dalam  penelitian  Chen  dan  Chen, didapati  bahwa  manajer  hotel  mengindikasi dengan  menjalankan green  hotel tidak  hanya sangat  mengedukasi  konsumen,  namun  juga dapat menghemat banyak energi, dapat memperbaiki hotel dan seluruh lingkungan sosial (Chen & Chen, 2012).
Reaksi customers terhadap  gerakan Green Hotel yang  diterapkan  Harris  Hotel  & Convention
Dari  15  informan  yang  diwawancarai, terdapat 4 customer yang benar-benar mengetahui konsep Green  Hotel ,  7 customer pernah  dengar, tahu,  namun  tidak  begitu  mendalam  memahami konsep Green  Hotel dan  4 customer menjawab belum  atau  tidak  tahu.  Selain  melakukan penelitian,  peneliti  juga  berusaha  sekaligus mengedukasi  dan  mengenalkan  konsep Green Hotel bagi para customer yang belum mengetahui konsep tersebut. Para informan yang diwawancarai menyatakan bahwa mereka  belum tahu  bahwa  Harris  sudah Green  Hotel ,  hanya merasakan bahwa sepertinya sudah mengarah ke Green  Hotel .  Hal  tersebut  sesuai  dengan  hasil wawancara  dengan  pihak  manajemen  bahwa Harris  Hotel  &  Conventions  Malang  memang belum melabelkan hotelnya sebagai Green Hotel . Peneliti pun menanyakan kepada kelima belas customer yang  menjadi  informan  dalam penelitian  ini  akan  setuju  atau  tidaknya  mereka jika  Harris  Hotel  &  Conventions  Malang menerapkan  dan  menjadi Green  Hotel .  Kelima belas customer menjawab setuju dan mendukung. Harris  Hotel  &  Conventions  Malang telah  berusaha  melakukan campaign dengan menggantungkannya di rak handuk setiap kamar mandi  hotel.  Gantungan  tersebut  bertuliskan ajakan  untuk  turut  serta  menjaga  lingkungan dengan  latihan green  behaviour ,  diantaranya mematikan semua lampu dan AC saat meninggalkan  ruangan,  menggunakan  handuk kembali
setelah digunakan
dengan menggantungkannya di rak handuk, dan berkenan mengganti  sprei  setiap  2  hari  sekali.  Gantungan tersebut merupakan alat pemasaran green sebagai sarana memudahkan konsumen mempersepsikan dan memunculkan kesadaran akan produk green (Setiyaningrum,  Udaya,  &  Efendi,  2015) . Tujuannya  untuk  merubah  perilaku  pembelian konsumen  dari  yang  awalnya  membeli  produk konvensional, jadi beralih membeli produk ramah lingkungan  untuk  mengurangi  dampak  negative pada  lingkungan.  Ternyata  hasil  penelitian  ini menemukan bahwa tidak semua customer melihat dan membaca campaign pada gantungan tersebut. Dari 15 customer yang diwawancarai, 5 customer tidak  melihat  ada  gantungan  ajakan green behaviour dari  hotel,  2 customer melihat  tapi
tidak  membacanya,  dan  8 customer melihat  dan membaca tulisan di gantungan tersebut.
Peneliti  membuat  beberapa  poin  untuk mengetahui  selama  ini  sejauh  mana customer melakukan gerakan  yang termasuk dalam Green Hotel . Ditemukan bahwa semua informan selama menginap dihotel telah menyalakan lampu sesuai kebutuhan,  mematikan  tv  atau  setidaknya memasang timer saat tidur, dan menggunakan air panas  dengan  bijak.  1  informan  meminta  sprei diganti  setiap  hari  dan  14  informan  tidak keberatan bila sprei tidak diganti setiap hari atau diganti tiap dua hari sekali. 14 dari 15  informan mematikan  air  saat  tidak  digunakan,  dan  1 informan tidak demikian. Dari 15 informan hanya 1  yang terkadang tidak  membuang sampah pada tempatnya,  dan  14  informan  lainnya  membuang sampah  pada  tempatnya.  12  dari  15  informan tidak  merokok  dalam  kamar  atau  di  toilet,  dan terdapat  3  informan  yang  sulit  untuk  tidak melakukannya.  Untuk  tidak  mengganti  handuk setiap  hari,  tidak  semuanya  bersedia.  Didapati dalam penelitian ini bahwa dari 15 customer yang menjadi  informan,  9  orang  tidak  masalah  bila menggunakan  handuknya  kembali,  2  orang terkadang  minta  diganti  jika  kotor  atau  terlalu basah, dan 4 orang lainnya meminta handuk untuk diganti setiap hari. Mereka merasa bahwa sudah mengeluarkan  biaya  yang  cukup  mahal  untuk menginap  dihotel  tersebut  untuk  mendapatkan pelayanan  yang  sepadan.  Sejalan  dengan  hasil penelitian  Lee,  Jai,  and  Li  yang menunjukkan bahwa  sebagian  tamu  merespon  positif  terhadap praktik green ketika mereka memahami pentingnya menjaga lingkungan, mereka berkenan  mengurangi  penggunaan  energi  atau penghematan air, namun terdapat sebagian tamu lainnya  yang  merasa  tidak  nyaman  selama  masa inap  mereka  karena  kurangnya  pemahaman tentang  praktik Green  Hotel (Lee,  Jai,  &  Li,
2016).  Hal  ini  ditunjukkan  dengan  sikap  tamu yang  tidak  menghendaki  adanya  pembatasan fasilitas,  pembatasan  sumber  daya,  penentuan area dan sistem larangan (Sinangjoyo, 2013).
Peneliti  menanyakan  pada  15  informan untuk  mengetahui  pendapat  mereka  jika  harga hotel  menjadi  lebih  mahal  agar  bisa  menjadi Green  Hotel .  Dalam  penelitian  ini  didapati bahwa,  11  informan  tidak  keberatan  dan  4 informan  keberatan.  Para  tamu  hotel  yang  sadar akan  pentingnya  ramah  lingkungan  cenderung
bersedia  membayar  dengan  harga  yang  lebih mahal  untuk  menginap  dihotel  tersebut  karena mereka sadar bahwa produk hijau memang lebih mahal dari pada produk-produk yang tidak ramah lingkungan  (Desliana,  Gaffar,  &  Andari,  2014). Meski demikian, hotel bisa saja tidak menaikkan harganya jika melakukan riset pada pasar terlebih dahulu,  atau  mereka  akan  kehilangan  bisnis  dan pelanggannya (Chan, 2013).
Terdapat beberapa harapan dari beberapa informan  untuk  Harris  Hotel  &  Conventions Malang  untuk  dapat  mengoptimalkan  konsep Green  Hotel. Diharapkan  dapat  meningkatkan dalam  mengenalkan Green  Hotel pada customer dengan cara memperbanyak tagline ajakan Green di area hotel. Dengan Harris Hotel & Conventions Malang  berani  menjadi Green  Hotel pertama, diharapkan  mampu  mengajak  hotel  lainnya  dan para customer untuk turut serta. Minat customer yang biasa saja terhadap hotel-hotel  yang ramah lingkungan  atau Green  Hotel diakibatkan  oleh berbagai  faktor,  salah  satunya  adalah  mereka merasa  sangat  kesulitan  dalam  mendapatkan informasi  seputar  hotel-hotel  yang  menerapkan konsep Green  Hotel (Ferianto,  Darsiharjo,  & Rahmafitria, 2014). Green hotel masih dipandang asing  oleh  wisatawan  sehingga  berpengaruh terhadap kepedulian mereka terhadap hotel yang ramah lingkungan atau tidak.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Harris  Hotel  &  Conventions  Malang sudah menjalankan sebagian besar konsep Green Hotel sesuai  dengan  ketentuan  Kementrian Pariwisata Republik Indonesia, mulai dari desain bangunan dan material yang digunakan, efisiensi energi, air, pemilihan produk yang digunakan dan dalam  pengelolaan  limbah  sudah  dijalankan meskipun belum 100%. Alasan Harris menjalankan Green  Hotel yang  pertama  karena ada  aturan  dari  pemerintah  terkait  Perlindungan dan  Pengelolaan  Lingkungan  Hidup,  sehingga untuk  menjaga  nama  Harris  Hotel  dilakukanlah sesuai  ketentuan-ketentuan  dari  pemerintah. Kedua,  Tauzia  manajemen  ingin  menjalankan prinsip  pengelolaan  lingkungan  berkelanjutan demi  menjaga  kelestarian  dan  keseimbangan ekologi bagi kehidupan makhluk hidup selanjutnya.
Harris  Hotel  &  Conventions  Malang mebuat  kebijakan  dari  segi  bangunan,  efisiensi energi,  pemilihan  produk,  dan  pengelolaan limbah  telah  memenuhi  standar  konsep Green Hotel .  Tetapi  untuk  kebijakan  dalam  efisiensi air.belum maksimal. Pihak Harris merasa bahwa hotel tersebut memiliki air yang berlimpah karena memiliki  sumber  air  dan  Malang  cenderung sering  hujan,  sehingga  belum  ada  kebijakan dalam  pemanfaatan  kembali  dari  air  daur  ulang. Jika  diperlukan,  air  daur  ulang  digunakan  untuk menyiram  tanaman  hanya  dilakukan  saat  musim kemarau.  Meskipun  demikian,  Harris  tetap berusaha  memanfaatkan  penggunaan  air  se- efisien  mungkin  dan  berusaha  tidak  mencemari lingkungan.
Beberapa hambatan yang dihadapi Harris Hotel & Conventions Malang dalam menerapkan Konsep Green Hotel (1) Owner belum memiliki target  untuk  melabelkan  Harris  Hotel  & Conventions  Malang  sebagai Green  Hotel .  (2) Cukup sulit untuk menjaga konsistensi menjalankan kebijakan Green Hotel . (3) Ketakutan  pihak  manajemen  akan  menurunnya kepuasan customers .  (4)  Terjadi  kebimbangan ketika membuat kebijakan menghapuskan kamar- kamar smoking  room dan  menempel  banyak poster  larangan  merokok,  sementara  salah  satu pelanggan  VIP  Harris  Hotel  &  Conventions Malang adalah perusahaan rokok. (5) dibutuhkan biaya  yang tinggi untuk memaksimalkan konsep Green Hotel .
Hal  positif  juga  dirasakan  oleh  Harris
Hotel & Conventions
Malang setelah menjalankan  konsep Green  Hotel .  Dengan adanya  teknologi  terbarukan  membuat  beberapa biaya menjadi lebih hemat (bisa saving cost untuk biaya listrik, tidak lagi membeli solar dan LPG). Terdapat respon positif  yang diterima oleh hotel walaupun customer yang  belum  tau  soal green cenderung menilai dari segi general atas apa yang mereka  rasakan,  tapi  tidak  dapat  dipungkiri bahwa respon positif yang mereka rasakan adalah dampak dari konsep Green Hotel.
Respon  dari  para customer Harris  Hotel &  Conventions  Malang  cenderung  mendukung jika  Harris  menjalankan  konsep Green  Hotel .
Sejauh ini campaign yang dilakukan oleh Harris Hotel kurang maksimal karena banyak customer yang  tidak  mengetahui  dan  tidak  menyadari adanya ajakan dari Harris Hotel untuk turut serta
dalam gerakan Green Hotel . Dalam penelitian ini ditemukan  bahwa customer cenderung  bersedia untuk  menghemat  penggunaan  listrik  dan  air, mengganti sprei setiap 2 hari, namun tidak semua bersedia  untuk  tidak  mengganti  handuk  setiap hari.  Bagi  yang  memahami  tujuan  dibuatnya konsep Green  Hotel dan  sadar  akan  pentingnya ramah  lingkungan,  mereka  bersedia  membayar lebih  mahal  asal  benar-benar  digunakan  untuk membangun lingkungan yang berkelanjutan. Bagi customer yang  belum  begitu  memahami  tujuan dari  konsep  tersebut  cenderung  keberatan  jika harga hotel menjadi lebih mahal. Harapan mereka adalah  Harris  Hotel  dapat  meningkatkan  dalam mengenalkan Green Hotel pada customer dengan cara memperbanyak tagline ajakan Green di area hotel.  Dengan  Harris  Hotel  &  Conventions Malang  berani  menjadi  yang  pertama  menjadi Green Hotel , diharapkan mampu mengajak hotel lainnya dan para customer untuk turut serta.
Saran Hasil penelitian ini masih bisa dikembangkan,  baik  secara  kualitatif  maupun kuantitatif. Penelitian yang akan datang diharapkan  dapat  mengembangkan  konseptual dan  permodelan  kajian  ini  pada  objek-objek kajian  penelitian  yang  lebih  luas  agar  diperoleh perbandingan  dan  pengetahuan  lebih  terkait Green  Hotel .  Untuk  memaksimalkan  program Green  Hotel dibutuhkan  kerjasama  tidak  hanya dari  sektor  perhotelan,  namun  juga  dari pemerintah untuk mensosialisasikan pada
masyarakat  agar  banyak  yang  akan  tahu  dan familiar dengan program pembangunan lingkungan  berkelanjutan.  Pemerintah  harus berusaha  lebih  keras  untuk  mempromosikan  ide perlindungan  lingkungan,  agar  meningkatkan kesediaan  masyarakat  untuk  memilih Green Hotel dapat  meningkat.  Hal  tersebut  juga  akan membuat  hotel  mempercepat  untuk  menjadi Green Hotel melalui  kekuatan  konsumen  (Chen & Chen, 2012).
Dari  hasil  penelitian  ini  didapati  bahwa hampir dari semua customer yang diwawancarai mendukung  jika  Hotel  menjalankan  gerakan ramah  lingkungan  dengan  konsep Green  Hotel , sehingga  bisa  menjadi  pertimbangan  bagi  para pelaku  hotel  untuk  menerapkan  konsep Green Hotel pada hotelnya. Lingkup yang diteliti dalam penelitian  ini  masih  terbilang  kecil  sehingga
penelitian  mendatang  bisa  lebih  meluaskan  dan mengembangkan  lagi  dalam  meneliti  penerapan konsep Green Hotel .

## DAFTAR PUSTAKA
Anggita,  D.,  Wardhani,  A.,  &  Danusastro,  Y. (2016).  Penilaian  Aspek  Green  Hotel Kelas menengah (Hotel Berbintang 1,2,3. Modul , Vol.16 No.1.
Arjana,  I.  G.  (2016). Geografi  Pariwisata  dan Ekonomi Kreatif. Jakarta: Rajawali Pers.
Badan Pusat Statistik Kota Malang. (2017). Kota Malang  Dalam  Angka  2017. Malang: BPS Kota Malang.
Chan,  E.  S.  (2013).  Gap  analysis  of  green  hotel marketing. International  Journal  of Contemporary Hospitality Management , Vo.25 No.7.
Chen,  Y.-C.,  &  Chen,  Y.-T.  (2012).  The Advantages  of  Green  Management  for Hotel Competitiveness in Taiwan: In the Viewpoint  of  Senior  Hotel  Managers.
Journal of Management and Sustainability , Vol.2 No.2.
Desliana,  A.,  Gaffar,  V.,  &  Andari,  R.  (2014). Pengaruh  Program  Green  Marketing  di Hotel  Shangri-la  Jakarta terhadap  Green Consumer Behavior. Tourism and Hospitality  Essentials  (THE)  Journal ,
Vol.4 No.1.
Erdogan, N., & Baris, E. (2007). Environmental Protection  Programs  and  Conservation Practices  Of  Hotels  in  Ankara,  Turkey. Tourism  Management ,  Vol.28  Iss.2  pp 604-614.
Ferianto,  A.  R.,  Darsiharjo,  &  Rahmafitria,  F.
(2014).  Pengaruh  Konsep  Green  Hotel terhadap  Minat  Berkunjung  Wisatawan ke Kota Bandung. Antologi Management Resort & Leisure , Vol.2 No.2.
Holcomb, J. L., Upchurch, R. S., & Okumus, F.
(2007). Corporate Social Responsibility: What  Are  Top  Hotel  Companies Reporting? International  Journal  of Contemporary Hospitality Management , Vol.19 No.6 pp 461-475.
Kabar  Bisnis.  (2010). Wisata  MICE  Harus Terapkan  Green  Tourism .  Retrieved  03 12, 2019, from Kabar Bisnis: https://kabarbisnis.com/read/2810335/wi sata-mice-harus-terapkan-i-green- tourism-i-
Kementerian  Pariwisata  Republik  Indonesia.
(2016). Panduan dan Pedoman Pelaksanaan  Green  Hotel  Indonesia. Jakarta: Wonderful Indonesia.
Lee,  H.,  Jai,  T.-M.  (.,  &  Li,  X.  (2016).  Guests Perceptions of Green Hotel Practices and Management Responses on TripAdvisor.
Journal  of  Hospitality  and  Tourism Technology , Vol.7 No.2.
McDaniel,  S.  W.,  &  Rylander,  D.  H.  (1993). Strategic  Green  Marketing. Journal  of Consumer Marketing , Vol.10 No.3.
Nitisusastro,  H.  M.  (2013). Perilaku  Konsumen: Dalam Perspektif Kewirausahaan. Bandung: Alfabeta.
Polonsky, M. J. (1994). An Introduction to Green Marketing. Electronic  Green  Journal ,
Vol.1 No.2.
Robinot, E., & Giannelloni, L. (2010). Do Hotels Green Attributes Contribute to Customer
Satisfaction. Journal of Services
Marketing , Vol.24 No.2.
Schiffman,  L.,  &  Kanuk,  L.  L.  (2008). Perilaku Konsumen. Edisi  Ketujuh.  Alih  Bahasa: Drs.Zoelkifli  Kasip.  Indonesia:  PT. Indeks.
Setiyaningrum,  A., Udaya, J., & Efendi. (2015).
Prinsip-Prinsip Pemasaran – Pengenalan  Plus  Tren  Terkini  Tentang Pemasaran  Global,  Pemasaran  Jasa, Green Marketing, Entrepreneural
Marketing  dan  E-Marketing. Ed  1.
Yogyakarta: ANDI.
Sinangjoyo,  N.  J.  (2013).  Green  Hotel  sebagai Daya  Saing  Suatu  Destinasi. Jurnal Nasional Pariwisata , Vol. 5.
Wu,  S.-I.,  &  Chen,  Y.-J.  (2014).  The  Impact  of
Green Marketing and Perceived
Innovation  on  Purchase  Intention  for Green Products. International Journal of Marketing Studies , Vol.6.