62    Nurheni Wijayanto et al .
Pengaruh Naungan Sengon ( Falcataria Moluccana L.) dan Pemupukan terhadap Pertumbuhan Ganyong Putih ( Canna edulis Ker.)
Shading Influence of Sengon (Falcataria moluccana L.) and Fertilization against White Ganyong Growth (Canna edulis Ker.)
Nurheni Wijayanto 1 dan Suyogia Nur Azis 1
1 Departemen Silvikultur, Fakultas Kehutanan

## ABSTRACT
Sengon  (Falcataria  moluccana  L.)  public  forests  is  still  becoming  planted  by  Monoculture  system.  Alternative solution  to  optimalize  the  use  of  land  is  agroforestry  system.  Agroforestry  system  gives  income  benefits  in  non  timber product. This research aims to measure shading influence of sengon, kinds of fertilizer, and dosages of organic fertilizer against  white ganyong growth.
The shading treatments consist of the open area (shade intensity 0%) and sengon shaded area (shade intensity 42%). The  fertilizer  treatments  consist O0  (no  fertilizer  as  control),  O1  (POC  350  mL/ha, 450  mL/ha), O2 (POC  700  mL/ha, 900 mL/ha), O3 (POC 1400 mL/ha, 1800 mL/ha) and NPK. The experiment  was analyzed by nested design. The results showed  that  growth  of  white  ganyong  on  sengon  shaded  area  is  higher  than  open  area  to  parameters    hight  of  plant, length of leaves, width of leaves and plant biomass. Treatments of shading and fertilization did not significantly affect to tuber wights of white ganyong.
Key words: agroforestry, Canna edulis, Falcataria moluccana, fertilization, shading

## PENDAHULUAN
Luas  hutan  di  Indonesia  semakin  menurun  karena tekanan  dari  berbagai  sektor  seperti  pemukiman, pertanian dan perkebunan. Peningkatan jumlah penduduk berdampak terhadap meningkatnya kebutuhan pangan  sehingga  diperlukan  ruang  untuk  meningkatkan hasil  produksi  tanaman  pertanian.  Ketahanan  pangan merupakan  salah  satu  program  pembangunan  nasional. Ketahanan pangan diarahkan pada terpenuhinya pangan baik jumlah, mutu, aman, merata dan terjangkau semua kalangan masyarakat (Kemenristek 2006).
Hutan  tanaman  sengon  sudah  dikembangkan  secara luas  di  Jawa,  khususnya  Jawa  Barat  dan  Jawa  Tengah. Sistem  pengelolaan  pada  hutan  tanaman  sengon umumnya  masih  menerapkan  pola  tanam  monokultur. Pola  tanam  monokultur  berakibat  hutan  lebih  rentan terhadap  serangan  hama  dan  penyakit.  Selain  itu,  pola tanam  monokultur  menghasilkan  pendapatan  kurang optimal  mengingat  tidak  termanfaatkannya  lahan  di bawah tegakan.
Karbohidrat  adalah  kebutuhan  pokok  sebagai sumber  energi  manusia.  Data  tahun  2002  menunjukkan bahwa  sumber  energi  yang  dikonsumsi  masyarakat Indonesia sebesar 56.6% masih berasal dari padi-padian, terutama  beras  (Kemenristek  2006).  Padi-padian merupakan  jenis  tanaman  C4  yang  butuh  cahaya matahari  secara  langsung.  Tanaman  sumber  energi  lain yang  pada  saat  ini  mulai  dilupakan  masyarakat  adalah ganyong  ( Canna  edulis ).  Varietas  ganyong  ada  dua yaitu ganyong merah dan ganyong putih. Ganyong putih mempunyai  karakteristik kurang  tahan terhadap
intensitas  cahaya  tinggi  tetapi  tahan  kekeringan. Ganyong  putih  cocok  dibudidayakan  pada  lahan  di bawah  tegakan  karena  cahaya  matahari  terhambat  oleh keberadaan tajuk pohon.
Pemupukan  merupakan  kegiatan  penting  dalam budidaya  tanaman.  Suhartini  dan  Hadiatmi  (2010) melakukan penelitian keanekaragaman karakter ganyong  merah  dan  putih  dari  berbagai  aksesi menggunakan  pupuk  urea,  KCl  dan  SP36.  Penggunaan pupuk anorganik yang terus-menerus dapat menurunkan produktivitas  lahan  karena  merusak  struktur  tanah, menurunkan  mikroorganisme  tanah,  menurunkan  daya ikat  tanah  terhadap  unsur  hara  dan  berpengaruh  negatif terhadap sifat kimia tanah (Suwahyono 2011).
Solusi alternatif untuk mengatasi masalah kemungkinan  dampak  negatif  akibat  pemakaian  pupuk kimia adalah  melalui pertanian organik (Sutanto 1992). Pertanian  organik  atau  budidaya  organik  sangat dianjurkan  dalam  pembangunan  pertanian  di  masa depan. Penggunaan bahan organik mampu memperbaiki status  kesuburan  dan  struktur  tanah  melalui  aktivitas mikroorganisme  tanah.  Pupuk  cair  organik  diberikan ketika  masa  pertumbuhan  tanaman  karena  dapat memenuhi  kebutuhan  nutrisi  tanaman  secara  cepat  dan tepat.
Informasi  terkait  pemanfaatan  di  lahan  bawah tegakan sengon dengan mengaplikasikan pupuk organik cair  masih  terbatas.  Oleh  karena  itu,  penelitian  ini penting untuk dilakukan agar tercapai ketahanan pangan dan kelestarian lahan.
Tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu  untuk  mengukur pengaruh naungan sengon, jenis pupuk dan dosis pupuk
JURNAL SILVIKULTUR TROPIKA Vol. 04 No. 02 Agustus 2013, Hal. 62 – 68 ISSN: 2086-8227
organik  cair  terhadap  pertumbuhan  tanaman  ganyong putih.

## BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian. Penelitian dilaksanakan selama 6 bulan yaitu pada bulan Desember 2012  sampai  dengan  Mei  2013.  Lokasi  penelitian  yaitu di lahan bawah tegakan sengon dan lahan tanpa naungan milik  masyarakat  di  Desa  Cikarawang,  Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor.
Alat  dan  Bahan. Peralatan  yang  digunakan  dalam penelitian  yaitu  cangkul,  golok,  ajir,  meteran  20  meter, timbangan ketelitian 10 -2 , alat penyiram ( sprayer ), gelas ukur, oven, densiometer, termometer dry-wet , penggaris,  ring  contoh,  spidol  permanen,  papan  label, kamera  dan  alat  tulis.  Bahan  yang  dibutuhkan  untuk penelitian  yaitu  benih  ganyong  putih  sebagai  tanaman budidaya, pupuk kompos, NPK dan pupuk organik cair. Pupuk  organik  cair  yang  digunakan  untuk  penelitian mengandung  unsur  hara  makro  dan  mikro  serta mikroorganisme seperti Lactobacillus sp. dan Azotobacter sp. Mikroorganisme ini berperan membantu proses  penguraian  bahan  organik  dan  meningkatkan ketahanan tanaman terhadap serangan penyakit.
Prosedur  Penelitian. Prosedur  penelitian  sebagai berikut  terdiri  atas  penentuan  lokasi  penelitian, penyiapan  benih  ganyong  putih,  persiapan  lahan  dan penanaman, aplikasi pemupukan dan pengumpulan data.
Metode Pengumpulan Data. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer terdiri atas dimensi tanaman ganyong putih, karakteristik  sifat  fisik  dan  kimia  tanah,  serta pengamatan  terhadap  intensitas  naungan,  suhu  dan kelembaban.  Data  sekunder  yang  dibutuhkan  yaitu terkait  syarat  benih  yang  ideal,  persiapan  lahan,  waktu panen  dan  data  lain  untuk  mendukung  penelitian.  Data sekunder diperoleh melalui wawancara dengan masyarakat dan studi pustaka.
Pengamatan terhadap pertumbuhan vegetatif ganyong  dilakukan  setiap  1  minggu  sekali,  meliputi pengukuran  tinggi  tanaman,  panjang  daun,  lebar  daun, jumlah daun, jumlah anakan  dan panjang tangkai daun. Pengamatan destruktif dilakukan setelah panen, meliputi penghitungan berat basah umbi dan biomassa tanaman.
Pengambilan  sampel  tanah  menggunakan  metode systematic  sampling  (SyS) .  Pengambilan  contoh  tanah melalui  dua  metode  yaitu  metode  tanah  terusik  dan metode  tanah  utuh  (ring  contoh).  Contoh  tanah  terusik diambil  menggunakan  bor  sedalam  0–20  cm.  Contoh tanah ini digunakan untuk pengamatan sifat kimia tanah dan  sifat  fisik  tanah.  Sifat  fisik  yang  diamati  pada contoh tanah terusik meliputi tekstur, struktur dan warna tanah.  Sifat  fisik  tanah  lainnya  yang  diamati  melalui metode  tanah  utuh  yaitu  bobot  isi,  porositas  dan  air tersedia.  Pengamatan  terhadap  sifat  fisik  tanah menggunakan  metode  yang  dikembangkan  oleh  Balai Litbang  Sumber  Daya  Lahan  Pertanian  (BLSDLP 2006).  Sifat  kimia  tanah  seperti  pH,  KTK,  kandungan nutrisi  berupa  C-organik,  N,  P  tersedia,  K  dan  unsur
hara  lain  dianalisis  di  Laboratorium  Ilmu  Tanah, Fakultas Pertanian IPB.
Pengukuran suhu dan kelembaban dilakukan selama 3  hari  berturut-turut  dengan  catatan  selama  hari pengamatan  tidak  terjadi  hujan.  Pengamatan  dilakukan pada  lahan  dengan  naungan  dan  tanpa  naungan.  Suhu dan  kelembaban  diukur  3  kali  dalam  sehari  yaitu  pagi hari  (pukul  07.00–08.00),  siang  hari  (pukul  12.00– 13.00)  dan  malam  (pukul  19.00–20.00).  Setiap pengamatan dilakukan sebanyak 3 ulangan. Pengukuran keadaan tajuk pohon dilakukan pada awal penelitian dan menjelang  panen.  Pengukuran  intensitas  naungan menggunakan alat densiometer.
Analisis Data. Penelitian ini menggunakan rancangan  petak  tersarang  ( nested  design )  dua  faktor dan  tiga  ulangan.  Faktor  utama  adalah  naungan  yang terdiri  atas  naungan  tegakan  sengon  (N)  dan  tanpa naungan (TN). Faktor kedua  sebagai anak petak adalah perlakuan pemupukan yang keragamannya terletak pada petak utama. Faktor pemupukan terdiri atas: O0 :  tanpa pemupukan (kontrol)
O1 :  perlakuan  POC  350  mL/ha  fase  pertumbuhan, 450 mL/ha fase pembuahan
O2 :  perlakuan  POC  700  mL/ha  fase  pertumbuhan, 900 mL/ha fase pembuahan
O3 :  perlakuan POC 1400 mL/ha fase pertumbuhan, 1800 mL/ha fase pembuahan
NPK  :  pemberian  urea  1.13  g/tanaman,  KCl  1.25 g/tanaman  dan  SP36  1.25  g/tanaman  ketika penanaman,  umur  3.5  bulan  diberikan  urea 2.13 g/tanaman dan KCl 2.5 g/tanaman.
Setiap lingkungan terdapat 15 satuan percobaan, dengan masing-masing terdapat 5 tanaman.
Model statistik  untuk analisis gabungan antar lokasi adalah:
Y ijk = µ + α i + β i/j + γ k + (αγ) ik + ε ijk
Keterangan : Y ijk :  variabel respon yang diamati
µ
:  nilai tengah sebenarnya
α i :  pengaruh lingkungan ke-i β i/j :  pengaruh ulangan ke-j dalam lingkungan ke-i γ k :  pengaruh pemupukan ke-k (αγ) ik :  pengaruh interaksi lingkungan ke-i pemupukan ke-k
ε ijk :  pengaruh  galat  lingkungan  ke-i,  ulangan  ke-j dan pemupukan ke-k.
Analisis  data  menggunakan  sidik  ragam  (ANOVA) pada taraf 5% untuk melihat perbedaan antar perlakuan. Uji  lanjut  Duncan  pada  taraf  5%  dilakukan  apabila terdapat  pengaruh  beda  nyata  terhadap  peubah  yang diamati  (Mattjik  dan  Sumertajaya  2002).  Data  diolah menggunakan program SAS 9.0.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan Umum. Lingkungan biofisik adalah faktor utama  yang  memengaruhi  pertumbuhan  dan  hasil produksi  dalam  budidaya  tanaman.  Kondisi  lingkungan yang  perlu  diperhatikan  meliputi  vegetasi,  tanah,  suhu,
kelembaban,  intensitas  cahaya  matahari  dan  curah hujan.  Tegakan  sengon  lokasi  penelitian  berumur  3 tahun  dengan  jarak  tanam  3x3  m.  Keadaan  bawah tegakan  berupa  tumbuhan  bawah  yang  tumbuh  secara liar dan tidak dimanfaatkan oleh pemilik lahan, meliputi rumput-rumputan,  kopi-kopian,  paku-pakuan,  lengkuas, ganyong  merah  dan  lain-lain.  Berdasarkan  hasil pengamatan,  rata-rata  suhu  udara  di  lahan  tanpa naungan  sebesar  28.30 o C  dengan  kelembaban  udara 80.20%.  Pengukuran  tajuk  pohon  dilakukan  untuk melihat  seberapa  besar  tutupan  terhadap  lahan  di bawahnya  menggunakan  alat  densiometer.  Pengukuran tutupan  tajuk  sengon  dilakukan  pada  awal  penelitian dan  menjelang panen. Pengukuran tajuk juga dilakukan pada  pertengahan  Januari  karena  adanya  serangan  ulat kantong ( Pteroma plagiophleps ) sehingga tutupan tajuk pohon  menjadi  17%.  Tutupan  tajuk  rata-rata  selama penelitian yaitu 42%.
Pada  lahan  yang  ternaungi  tegakan  sengon,  suhu rata-rata  harian  lebih  rendah  (28.00 o C)  dengan kelembaban  udara  lebih  tinggi  (82.10%).  Naungan pohon  memberikan  dampak  terhadap  intensitas  cahaya matahari  yang  diterima  kanopi  daun  di  lapisan  bawah lebih  sedikit  sehingga  berpengaruh  terhadap  aktivitas fotosintesis  tanaman.  Setiap  jenis  tanaman  mempunyai respon  yang  berbeda  terhadap  besar  kecilnya  intensitas cahaya  untuk  aktivitas  fotosintesis.  Berdasarkan  respon aktivitas fotosintesis terhadap intensitas cahaya matahari,  tanaman  terbagi  menjadi  tiga  jenis  yaitu  C3, C4  dan  CAM.  Jenis  C3  merupakan  tanaman  yang mampu  melakukan  aktivitas  fotosintesis  secara  optimal pada intensitas cahaya rendah (Gardner et al. 1991).
Gambar 1 Kondisi  lahan  budidaya  ganyong  putih:
(a) di bawah naungan sengon; (b) di lahan tanpa naungan
Berdasarkan  hasil  analisis  sifat  tanah,  pada  kedua lahan  mempunyai  keasaman  tanah  4.0–6.0,  C-organik sekitar  1%  dan  N  sekitar  0,1%.  Kondisi  kedua  lahan menurut  pH,  C-organik  dan  N  sangat  baik  untuk pertumbuhan  tanaman  (Lubis  1992).  Menurut  Lubis (1992),  kandungan  P  tersedia  pada  kedua  lahan  dapat dikatakan  baik  karena  lebih  dari  3  ppm.  Kandungan  P tersedia pada lahan di bawah naungan (6.30 ppm) lebih tinggi  dari  pada  tanpa  naungan  (4.50  ppm).  Tingginya kandungan  P  di  lahan  ternaungi  dipengaruhi  oleh pelapukan  bahan  organik  yang  menghasilkan  asam- asam organik seperti asam humat dan sulfat (Utami dan Handayani  2003).  Kandungan  asam  humat  dan  asam sulfat  memegang  peran  penting  dalam  pengikatan  Al dan  Fe  sehingga  P  tersedia  lebih  tinggi.  Pada  lahan ternaungi  sengon  kandungan  unsur  K  (0.34  me/100g)
lebih  rendah  dari  pada  tanpa  naungan  (0.57  m/100g). Hal  ini  karena  unsur  K  pada  lahan  ternaungi  sengon terserap  oleh  tumbuhan  bawah  dan  tegakan  sengon. Selain  itu,  lahan  tanpa  naungan  merupakan  lahan percobaan milik IPB. Pada penelitian sebelumnya, lahan tanpa naungan diberikan perlakuan pemupukan sehingga  kandungan  unsur  K  lebih  tinggi.  KTK  dan koloid  tanah  berperan  penting  dalam  mengikat  unsur hara termasuk pemberian pupuk pada tanah. KTK tanah pada  lahan  ternaungi  sebesar  12.54%,  sedangkan  lahan bebas naungan sebesar 18.78%. Menurut Setiadi (2012), kondisi  KTK  tanah  pada  lahan  ternaungi  kurang  dari 16% dapat mengakibatkan pemberian pupuk NPK tidak efisien.  KTK  pada  lahan  ternaungi  rendah  disebabkan kondisi  struktur  yang  kompak  (liat  dan  debu  lebih  dari 65%).  Menurut  Setiadi  (2012),  tanah  yang  kompak mengakibatkan KTK menjadi rendah.
Pengaruh  Naungan  terhadap  Pertumbuhan Ganyong  Putih. Ganyong  putih  tergolong  tanaman yang tidak memerlukan syarat-syarat iklim tertentu yang sulit  terpenuhi  dan  toleran  pada  berbagai  suhu  udara (Lingga  1986).  Keberadaan  naungan  mempengaruhi intensitas cahaya yang masuk pada lahan bawah tegakan pohon  yang  secara  tidak  langsung  juga  berpengaruh terhadap  iklim  mikro.    Naungan  dapat  mengurangi intensitas cahaya sekitar 30–40%, mengurangi kecepatan angin, mengurangi laju evapotranspirasi pada kanopi di bawahnya dan dapat meningkatkan ketersediaan  air  tanah  bagi  tanaman  (Taiz  dan  Zeiger 1991).
Pengukuran parameter pertumbuhan tanaman ganyong  putih  dilakukan  ketika  tanaman  berumur  1 minggu  setelah  penanaman  dengan  ditandai  keluarnya tunas.  Pengukuran  dilakukan  setiap  1  minggu  sampai ganyong  putih  siap  dipanen.  Berdasarkan  hasil  sidik ragam  (Tabel  1),  faktor  naungan  berpengaruh  nyata terhadap  parameter  pertumbuhan  tanaman  meliputi tinggi  tanaman,  panjang  daun,  lebar  daun,  panjang tangkai  daun,  jumlah  daun  dan  biomassa  tanaman. Perlakuan  pemupukan  baik  di  lahan  tanpa  naungan maupun  di  bawah  naungan  sengon  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  semua  parameter  pertumbuhan  ganyong putih kecuali panjang tangkai daun.
Tabel 1  Sidik ragam pengaruh naungan dan pemupukan
terhadap pertumbuhan ganyong putih Parameter F hitung Naungan Pemupukan (dalam naungan) Tinggi tanaman 309.38 * 1.40 tn Panjang daun 136.84 * 1.28 tn Lebar daun 201.09 * 1.17 tn Tangkai daun 179.52 * 3.82 * Jumlah daun 12.96 * 1.98 tn Jumlah anakan 2.35 tn 0.42 tn Berat umbi basah 0.08 tn 0.37 tn Biomassa tanaman 49.40 * 0.39 tn
a Angka-angka  dalam  tabel  adalah  nilai  F  hitung;  *=  perlakuan berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; tn= perlakuan tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%.
a
b
Berdasarkan  hasil  uji  lanjut  Duncan  (Tabel  2), ganyong  putih  yang  ditanam  pada  lahan  ternaungi sengon  mempunyai  rata-rata  pertumbuhan  tinggi tanaman  lebih  besar  (berbeda  nyata)  dari  pada  tanpa naungan.  Pertumbuhan  tanaman  ganyong  putih  di bawah naungan sengon juga lebih tinggi pada parameter panjang  daun,  lebar  daun,  panjang  tangkai  daun  dan jumlah  daun.  Pertumbuhan  vegetatif  di  bawah  naungan lebih tinggi disebabkan rendahnya cahaya yang diterima tanaman  ganyong  putih,  sehingga  mendorong  tanaman untuk  meningkatkan  dimensi  vegetatifnya.  Hal  ini merupakan  bentuk  adaptasi  morfologi  tanaman  untuk menangkap  cahaya  akibat  di  bawah  naungan  sengon. Selain  itu,  kandungan  P  tersedia  pada  lahan  ternaungi sengon  lebih  banyak.  Unsur  fosfor  berfungsi  untuk membantu  pembelahan  sel  sehingga  pertumbuhan vegetatif  tanaman  lebih  tinggi  (Munawar  2011). Naungan  tidak  berpengaruh  terhadap  banyaknya anakan.  Hal  ini  disebabkan  jumlah  anakan  lebih dipengaruhi  oleh  keadaan  umbi.  Besar  kecilnya  ukuran umbi  menjadi  faktor  yang  mempengaruhi  jumlah anakan pada satu rumpun tanaman.
Tabel 2  Pengaruh  naungan  terhadap  pertumbuhan
ganyong putih Parameter Naungan sengon Tanpa naungan Tinggi (cm) 12.23 a 8.19 b Panjang daun (cm) 2.91 a 2.38 b Lebar daun (cm) 1.46 a 1.17 b Tangkai daun (cm) 2.17 a 1.32 b Jumlah daun 0.57 a 0.54 b Jumlah anakan 0.49 a 0.54 a
a Angka-angka  pada  baris  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang sama  tidak  berbeda  nyata  pada  taraf  uji  5%  (uji  selang  berganda Duncan).
Menurut  Taiz  dan  Zeiger  (1991),  di  negara-negara tropis,  kelebihan  intensitas  cahaya  matahari  adalah faktor  pembatas  pertumbuhan  tanaman  khususnya  C3. Salah  satu  cara  untuk  mengatasi  masalah  intensitas cahaya  yang  terlalu  tinggi  yaitu  dengan  memberikan naungan.  Rendahnya  intensitas  cahaya  matahari  pada lahan  ternaungi  mengarahkan  kloroplas  tanaman ganyong  putih  mengumpul  pada  lapisan  epidermis, sehingga  warna  daun  dan  batang  tanaman  lebih  hijau. Menurut  Sukaesih (2002), pertumbuhan tinggi tanaman dan ukuran daun semakin meningkat dengan meningkatnya persentase naungan untuk tanaman tahan naungan. Kecepatan fotosintesis tanaman tahan naungan semakin  menurun  pada  intensitas  cahaya  tinggi  karena menutupnya mulut daun (Guslim 2007).
Keberadaan naungan mengakibatkan cahaya matahari  yang  diterima  tanaman  lebih  rendah  sehingga mendorong  pertumbuhan  vegetatif  yang  lebih  besar dibandingkan  tanpa  naungan.  Taiz  dan  Zeiger  (1991) mengemukakan  bahwa  tingkat  intensitas  cahaya menimbulkan  respon  fisiologis  (aktivitas  fotosintesis) dan  morfologis.  Pada  lahan  tanpa  naungan,  intensitas cahaya  matahari  yang  lebih  tinggi    mengakibatkan perubahan  warna  daun  dan  batang  menjadi  kekuningan serta mengering pada tepi daun. Warna hijau pada daun dan  batang  menunjukkan  seberapa  banyak  kandungan klorofil  yang  terdapat  di  kloroplas,  sehingga  dengan
menguningnya  warna  mengindikasikan  menurunnya aktivitas fotosintesis tanaman ganyong putih (Campbell dan Reece 2002).
Biomassa  adalah  berat  kering  dari  bahan  organik. Produksi  bahan  kering  organik  tanaman  dipengaruhi oleh  penyekapan  sinar  matahari,  CO 2 dan  air  melalui proses  fotosintesis.  Hasil  fotosintesis  berupa  karbon organik  (karbohidrat)  dimanfaatkan  untuk  aktivitas metabolisme  tanaman  dan  sisanya  disimpan  dalam bentuk  biomassa  seperti  di  batang,  cabang,  daun,  akar, umbi  dan  buah.  Sejalan  dengan  perkembangan  terkait dengan  biomassa  hutan,  maka  penghitungan  biomassa tanaman  di  bawah  tegakan  sangat  penting  diketahui (Sutaryo 2009).
Berdasarkan analisis yang dilakukan oleh Verchot et al. (2010),  bahwa  target  Indonesia  dalam  pengurangan emisi karbon sebesar 26%, namun Indonesia tidak akan dapat  memenuhi  proporsi  target  itu.  Salah  satu  upaya untuk mencapai target pengurangan emisi karbon secara signifikan  yaitu  melalui  penanaman  pohon,  namun terkendala luas lahan yang akan ditanami. Hutan rakyat yang  dikelola  oleh  masyarakat  memiliki  peluang penyerapan emisi karbon apabila dikelola secara intensif melalui optimalisasi lahan.
Tabel 3  Pengaruh naungan terhadap biomassa tanaman
Lokasi Biomassa tanaman (g/tanaman) Naungan sengon 506.82 a Tanpa naungan 293.71 b
CAngka-angka  pada  kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang sama  tidak  berbeda  nyata  pada  taraf  uji  5%  (uji  selang  berganda Duncan).
Data  biomassa  tanaman  dan  berat  umbi  basah diperoleh setelah kegiatan pemanenan tanaman ganyong putih. Pemanenan tidak memperhatikan parameter umur berbunga,  namun  berdasarkan  menguningnya  batang dan  daun  (Tatit  dan  Sukardi  1991).  Hasil  uji  lanjut Duncan  (Tabel  3)  menunjukkan  bahwa  biomassa tanaman  yang  ternaungi  lebih  tinggi  dari  pada  tanpa naungan.  Biomassa  tanaman  ganyong  putih  dalam optimalisasi  lahan  bawah  tegakan  sengon  jauh  lebih besar  dibandingkan  dengan  biomassa  tanaman  porang yang hanya 10.57 g/tanaman pada naungan sengon 80% dan  92.20  g/tanaman  pada  naungan  sengon  30% (Wijayanto dan Pratiwi 2011).
Berat  umbi  basah  merupakan  parameter  penting untuk  menentukan  nilai  ekonomi  budidaya  tanaman umbi-umbian  termasuk  ganyong  putih.  Gambar  2 menunjukkan  perbedaan  berat  umbi  basah  ganyong putih  di  bawah  naungan  sengon  dan  tanpa  naungan. Pada  tanpa  naungan,  intensitas  cahaya  matahari  yang lebih  tinggi    mengakibatkan  hasil  fotosintesis  tanaman ganyong putih tidak banyak digunakan untuk pertumbuhan  vegetatif  namun  disimpan  pada  umbinya. Selain  itu,  kandungan  unsur  K  pada  lahan  tanpa naungan  lebih  tinggi.  K  dibutuhkan  tanaman  untuk produksi  buah,  umbi,  biji  dan  cadangan  makanan lainnya supaya lebih berisi dan padat. Berat umbi basah pada  penelitian  ini  masih  rendah  dibandingkan  dengan tanaman  ganyong  putih  umur  8–10  tahun,  yaitu  45 ton/ha  (Forum  Kerjasama  Agribisnis  2008).  Penelitian Suhartini  dan  Hadiatmi  (2010)  menunjukkan  hasil
berbeda,  berat  umbi  basah  mencapai  76.20  ton/ha  pada umur 10 bulan.
Pengaruh  Pemupukan  terhadap  Pertumbuhan Ganyong  Putih. Peningkatan  dosis  pupuk  baik  berupa pupuk  cair  dan  padat  dapat  menyediakan  unsur  hara esensial  lebih  banyak  bagi  tanaman  (Gardner et  al. 1985).  Hasil  uji  lanjut  Duncan  (Tabel  4  dan  Tabel  5) memperlihatkan  bahwa  parlakuan  pemupukan  di  lahan tanpa  naungan  dan  di  bawah  naungan  sengon  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan  ganyong putih.  Hal ini disebabkan  kondisi lahan di  kedua  lokasi sudah  subur.  Panjang  tangkai  daun  di  lahan  tanpa naungan  pada  perlakuan  O1,  O2  dan  O3  lebih  rendah. Hal  ini  disebabkan  adanya  serangan  penyakit  busuk batang  ( Sclerotium  rolfsii )  pada  perlakuan  tersebut. Penyebab utama datangnya penyakit ini tidak diketahui secara  pasti.  Patogen  jenis Sclerotium  rolfsii sulit ditanggulangi  karena  mampu  bertahan  bertahun-tahun di  dalam  tanah  dalam  bentuk  sklerotium  dan mempunyai kisaran inang yang luas (Punja 1985).
Tabel 4  Pengaruh pemupukan terhadap pertumbuhan ganyong putih di lahan tanpa naungan Perlakuan Tinggi (cm) Panjang daun (cm) Lebar daun (cm) Tangkai daun (cm) Jumlah daun Jumlah anakan Biomassa tanaman (g/tanaman) NPK 8.63 a 2.50 a 1.24 a 1.24 bc 0.53 a 0.58 a 329.03 a O0 8.67 a 2.50 a 1.19 a 1.73 a 0.55 a 0.49 a 333.07 a O1 7.97 a 2.33 a 1.14 a 1.37 b 0.52 a 0.45 a 280.48 a O2 8.00 a 2.38 a 1.17 a 1.08 c 0.53 a 0.57 a 252.60 a O3 7.70 a 2.21 a 1.10 a 1.19 bc 0.53 a 0.59 a 273.36 a
a Angka-angka  pada kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata pada  taraf uji  5%  (uji selang  berganda  Duncan); NPK= perlakuan NPK; O0= tanpa perlakuan; O1= POC 350 mL, 450 mL; O2= POC 700 mL, 900 mL; O3= POC 1400 mL, 1800 mL.

## Tabel 5  Pengaruh pemupukan terhadap pertumbuhan ganyong putih di bawah naungan sengon
Perlakuan Tinggi (cm) Panjang daun (cm) Lebar daun (cm) Tangkai daun (cm) Jumlah daun Jumlah anakan Biomassa tanaman (g/tanaman) NPK 12.32 a 2.97 a 1.49 a 2.08 a 0.57 a 0.52 a 614.51 a O0 11.98 a 2.82 a 1.42 a 2.24 a 0.56 a 0.51 a 522.60 a O1 12.46 a 2.87 a 1.46 a 2.01 a 0.58 a 0.43 a 472.39 a O2 11.90 a 2.99 a 1.50 a 2.25 a 0.58 a 0.48 a 436.41 a O3 12.52 a 2.89 a 1.44 a 2.23 a 0.56 a 0.52 a 488.22 a
a Angka-angka  pada kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata pada  taraf uji  5%  (uji selang  berganda  Duncan); NPK= perlakuan NPK; O0= tanpa perlakuan; O1= POC 350 mL, 450 mL; O2= POC 700 mL, 900 mL; O3= POC 1400 mL, 1800 mL.
27.23
27.77 25 26 27 28 Naungan Tanpa naungan B er at u m b i b as ah ( to n /h a)
Gambar 2  Perbedaan  berat  umbi  basah  pada masing-masing lokasi
Perlakuan  pemupukan  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  berat  umbi  basah.  Pada  Gambar  3  terlihat bahwa  berat  umbi  basah  ganyong  putih  pada  perlakuan pupuk  NPK  di  lahan  tanpa  naungan  adalah  paling tinggi.  hal  ini  karena  KTK  pada  lahan  tanpa  naungan memungkinkan  NPK  terserap  oleh  tanaman,  sehingga berat  umbi  basahnya  lebih  tinggi.  Pada  lahan  di  bawah naungan  sengon,  perlakuan  pupuk  NPK  tidak  terlihat lebih  tinggi  karena  KTK  tanah  kurang  dari    16%. Perbedaan dosis POC tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan  dan  berat  umbi  basah  ganyong  putih.  Hal ini karena POC yang diberikan mengandung unsur N, P dan  K  sangat  sedikit.  POC  mengandung  unsur  hara makro  dan  mikro  yang  lebih  lengkap  dan    secara bertahap dapat  memperbaiki lahan karena mengandung mikroorganisme (Sutanto 2002).

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Ganyong  putih  yang  ditanam  pada  lahan  ternaungi sengon (intensitas naungan 42%) lebih tinggi pertumbuhannya  dibandingkan  dengan  ganyong  putih yang  tidak  ternaungi  sengon  dilihat  dari  parameter tinggi  tanaman,  panjang  daun,  lebar  daun,  panjang tangkai  daun  dan  biomassa.  Pengaruh  naungan  sengon tidak berpengaruh nyata terhadap hasil berat umbi basah ganyong putih.
Perbedaan  pupuk  dan  dosis  pupuk  organik  cair (POC)  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan tanaman  dan  berat  umbi  basah  ganyong  putih.  Hal  ini disebabkan kondisi lahan yang sudah subur.
Saran Budidaya tanaman ganyong putih perlu dikembangkan  untuk  optimalisasi  lahan  bawah  tegakan hutan  rakyat  sengon  pada  jarak  tanam  3x3  m 2 melalui agroforestri. Perbedaan jenis pupuk dan dosis POC tidak dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil umbi basah
tanaman  ganyong  putih  di  lapangan,  sehingga disarankan  perlu  ada  analisis  biologi  tanah  dalam penelitian  selanjutnya  mengingat  POC  tidak  banyak mengandung  unsur  N,  P  dan  K,  namun  mengandung mikroba yang dapat menyuburkan tanah.

## DAFTAR PUSTAKA
[BLSDLP]  Balai  Litbang  Sumber  Daya  Lahan Pertanian.  2006. Sifat  Fisik  Tanah  dan  Metode Analisisnya . Jakarta (ID): BLSDLP.
Campbell  NA,  Reece  JB.  2002. Biology. 6 th Ed.  San Francisco (ID): Benjamin Cummings Pub.
Forum  Kerjasama  Agribisnis.  2008.  Dari  ganyong  ke “Queensland Arrowroot” [internet]. [Waktu pembaharuan 12 Jan 2010]. [diunduh 2013 Jun 16]. Tersedia  pada:  foragri.blogsome.com/dari-ganyong- ke-queensland-arrowroot/
Gardner FP, Pearce BR, Roger LM. 1985. Physiology of Crop  Plants .  Iowa  (US):  The  Iowa  State  University Pr.
Guslim. 2007. Agroklimatologi . Medan (ID): USU Pr.
[Kemenristek] Kementerian Negara Riset dan Teknologi  Republik  Indonesia.  2006. Indonesia 2005-2025  Buku  Putih  Penelitian,  Pengembangan, Penerapan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Bidang Ketahanan Pangan . Jakarata (ID): Kemenristek.
Krisnawati  H,  Varis  E,  Kallio  M,  Kanninen  M.  2011. Paraserianthes  falcataria:  Ekologi,  Silvikultur  dan Produktivitas . Bogor (ID): CIFOR.
Lingga  P.  1986. Bertanam  Ubi-Ubian .  Jakarta  (ID): Penebar Swadaya.
27.27 26.07
28.20
26.67 27.93 31.33 27.17 27.20 27.87 25.26 0 5 10 15 20 25 30 35 NPK O0 O1 O2 O3 B er at u m b i b asah
(to n /h a) Perlakuan pemupukan Naungan Tanpa naungan
Gambar 3  Pengaruh pupuk NPK (perlakuan NPK), O0 (tanpa perlakuan), O1 (POC 350 mL, 450 mL), O2  (POC  700  mL,  900  mL),  O3  (POC1400  mL,  1800  mL)  terhadap  berat  umbi  basah ganyong putih
Lubis AU. 1992. Kelapa Sawit ( Alaeis guineensis Jacq) di  Indonesia.  2 nd Ed.  Sumatera  Selatan  (ID): Pusat Penelitian Perkebunan Marihat.
Mattjik  AA,  Sumertajaya  IM.  2002. Perancangan Percobaan  dengan  Aplikasi  SAS  dan  Minitab .  2 nd Ed. Bogor (ID): IPB Pr.
Munawar  A.  2011. Kesuburan  Tanah  dan  Nutrisi Tanaman . Bogor (ID): IPB Pr.
Punja  ZK.  1985.  The  biology,  ecology  and  control  of Sclerotima  rolfsii . Annu  Rev  Phytopathol. 23(1):97- 127.
Setiadi  W,  Kasno,  Haneda  NF.  2011.  Penggunaan pupuk  organik  cair  untuk  peningkatan  produktivitas daun  murbei  ( Morus sp.)  sebagai  pakan  ulat  sutra ( Bombyx  moori L.). Jurnal  Silvikultur  Tropika 2(3):165-170.
Setiadi  Y.  2012. Pembenahan  Lahan  Pasca  Tambang .
Bogor (ID): Fakultas Kehutanan IPB.
Suhartini  T,  Hadiatmi.  2010. Keragaman  Karakter Morfologi  Tanaman  Ganyong .  Bogor  (ID):  Balai Besar  Penelitian  dan  Pengembangan  Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian.
Sukaesih  E.  2002.  Studi  karakter  iklim  mikro  pada berbagai  tingkat  naungan  pohon  karet  dan pengaruhnya  terhadap  pertumbuhan  20  genotipe kedelai  ( Glycine  max (L.)  [skripsi].  Bogor  (ID): Fakultas Pertanian IPB.
Sutanto  R.  1998. Inventarisasi  Teknologi  Alternatif dalam Mendukung Pertanian Berkelanjutan . Yogayakarta (ID): Fakultas Pertanian UGM.
Sutaryo  D.  2009. Penghitungan  Biomassa  Sebuah Pengantar  untuk  Studi  Karbon  dan  Perdagangan Karbon .  Bogor  (ID):  Wetlands  International Indonesia Programme.
Suwahyono  U.  2011. Petunjuk  Praktis  Penggunaan Pupuk  Organik  secara  Efektif  dan  Efisien .  Jakarta (ID): Penebar Swadaya.
Taiz  L,  Zeiger  E.  1991. Plant  Physiology .  California
(US): The Benjamin Cummings Pub.
Tatit KB, Sukardi SR. 1991. Ekstraksi dan karakterisasi pati ganyong ( Canna edulis Ker.). Jurnal Teknologi Industri Pertanian 3(1):21-26.
Utami  SNH,  Handayani  S.  2003.  Sifat  kimia  entisol pada  sistem    pertanian  organik    chemical  properties in  organic  and  conventional    farming  system. Ilmu Pertanian 3(10):63-69.
Verchot  LV,  Petkova  E,  Obidzinski  K,  Atmadja  S, Yuliani  EL,  Dermawan  A,  Murdiyarso  D,  Amira  S. 2010. Mengurangi  Emisi  Kehutanan  Indonesia . Bogor (ID): CIFOR.
Wijayanto  N,  Pratiwi  E.  2011.  Pengaruh  naungan  dari tegakan  sengon  ( Paraserianthes  falcataria L.)
terhadap
pertumbuhan tanaman porang ( Amorphophallus  onchophyllus ). Jurnal  Silvikultur Tropika 2(1):46-51.