## ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI USAHA PERIKANAN TANGKAP DI ERA NEW NORMAL PADA PELABUHAN PERIKANAN PANTAI BONDET CIREBON JAWA BARAT

## ANALYSIS OF FACTORS AFFECTING CAPTURE FISHERY BUSINESS IN THE NEW NORMAL ERA AT BONDET COAST FISHERY PORT,

## CIREBON WEST JAVA
Andi Perdana Gumilang 1 , Kresnha 2
1) Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Universitas 17 Agustus 1945  Cirebon 2)Program Studi Akuntansi Universitas 17 Agustus 1945  Cirebon Jalan Perjuangan No. 17 Kota Cirebon, Jawa Barat, Indonesia
Corresponding author : andiperdana@untagcirebon.ac.id

## ABSTRAK
Desa  Bondet  merupakan  wilayah  potensial  dalam  usaha  pengembangan perikanan  tangkap  di  Pantai  Utara  Jawa  Barat.  Usaha  perikanan  tangkap merupakan  salah  satu  mata  pencaharian  nelayan  yang  mulai  berkembang  di  era new  normal.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  aspek-aspek  yang mempengaruhi  usaha  perikanan  tangkap  di  Daerah  Bondet  di  era  new  normal pasca pandemi Covid-19. Metode yang digunakan adalah metode survei terhadap faktor-faktor  yang  mempengaruhi  masyarakat  nelayan  di  sekitar  Pelabuhan Perikanan  Pantai  Bondet.  Data  diperoleh  melalui  kegiatan  wawancara  kepada nelayan  pemilik  kapal  kemudian  dianalisis  menggunakan  metode  deskriptif kualitatif.  Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui  bahwa  faktor-faktor  yang mempengaruhi  usaha  perikanan  tangkap  dapat  dilihat  melalui  lima  faktor  yaitu faktor  teknis,  faktor  produktivitas,  faktor  pemasaran,  faktor  sosial  dan finansial. Berdasarkan  analisis  faktor  teknis,  unit  penangkapan  ikan  yang  ada  di  perairan Bondet  terdiri  dari  kapal  motor  (5-10  GT)  dan  perahu  motor  tempel  (<5  GT), produktivitas  kapal  motor  lebih  besar  dibandingkan  perahu  motor  tempel.  Pola pemasaran  hasil  perikanan  masih  belum  optimal  karena  belum  ditunjang  sarana dan  prasarana  yang  memadai.  Hasil  analisis  finansial,  kapal  motor  memperoleh keuntungan  sebesar  Rp  73.399.560  per  tahun,  R/C  5,92    dan  PP  2,44.  Perahu motor  tempel  memperoleh  keuntungan  sebesar                Rp  33.658.200  per  tahun, R/C 5.29 dan PP 2,67.
Kata kunci : bondet, faktor teknis, faktor pemasaran, faktor finansial, new normal

## ABSTRACT
Bondet Village is a potential area in the development of capture fisheries on the North Coast of West Java. Capture fisheries business is one of the livelihoods of fishermen who  are  starting  to  develop  in  the  new  normal  era.  This  study  aims  to  analyze  the aspects that affect the capture fisheries business in the Bondet area in the new normal
era after the Covid-19 pandemic. The method used is a survey method to the factors that affect the fishing community around the Bondet Beach Fishing Port. The data was obtained through interviews  with  fishermen  who  own boats  and then analyzed  using qualitative  descriptive  methods.  Based  on  the  research  results,  it  is  known  that  the factors that influence  the capture  fisheries  business  can  be seen  through  five  factors, namely technical  factors,  productivity  factors, marketing factors, social and  financial factors.  Based  on  the  analysis  of  technical  factors,  fishing  units  in  Bondet  waters consist of motor boats (5-10 GT) and outboard motor boats (<5 GT), the productivity of motor boats is greater than outboard motor boats. The marketing pattern of fishery products  is  still  not  optimal  because it  has  not been  supported  by  adequate  facilities and infrastructure. The  results  of  financial  analysis,  motor boats  earn a  profit  of  Rp. 73,399,560 per year, R/C 5.92 and PP 2.44. Outboard motor boats earn a profit of Rp 33,658,200 per year, R/C 5.29 and PP 2.67.
Keywords: bondet, technical factors, marketing factors, financial factors, new normal

## PENDAHULUAN
Kabupaten  Cirebon  memiliki luas  wilayah  administratif  sebesar 990.36  km 2 ,  dan  mempunyai  garis pantai  sepanjang  54  km.  Posisi Cirebon yang teretak di wilayah pantai utara Jawa Barat mendapatkan kewenangan  untuk  mengelola  wilayah laut  sampai  4  mil  dari  garis  pantai
(Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten  Cirebon,  2015).  Kegiatan perikanan  tangkap  di  daerah  Cirebon masih  perlu  dikembangkan  karena dapat  memberikan  kontribusi  bagi pendapatan daerah tersebut. Salah satu daerah  pesisir  yang  memiliki  sentra potensi  perikanan  tangkap  ikan  laut yang  perlu  dikembangkan  di  wilayah Kabupaten  Cirebon  adalah  Bondet. Bondet  merupakan  wilayah  potensial dalam  usaha  pengembangan perikanan
laut  di  Pantai  Utara  Jawa.  Salah  satu pelabuhan  sebagai  tempat  pendaratan ikan  yang  terletak  di  Bondet  adalah Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Bondet.  Pelabuhan  Perikanan  Pantai Bondet  adalah  pelabuhan  perikanan penunjang  pengembangan  sumberdaya perikanan  pelagis  dan  demersal  di Provinsi  Jawa  Barat.  Sumberdaya  ikan pelagis  merupakan  sumberdaya  yang penyebarannya  di  wilayah  pesisir  karena merupakan daerah yang subur akan unsur hara (Tuwo, 2011).
Kegiatan perikanan  tangkap  di Daerah Bondet dalam menghadapi era new normal  pasca  pandemi  Covid-19  diduga mengalami  dampak  dan  kendala  seperti sulitnya  mengakses  modal  dan  belum terserapnya  potensi    sumberdaya  ikan. Disamping itu
pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat
(PPKM)  membuat  kondisi  ekonomi
menjadi  sulit  sehingga  daya  beli
menurun dan jumlah konsumsi
menurun. Distribusi dan pasar
penjualan hasil ikan laut sulit
terjangkau  karena social  distancing .
Di sisi  lain kegiatan  adaptasi  pada  era new  normal  dapat  membuka  peluang dan  tantangan  baru  untuk  menentukan arah  kedepan  dalam  usaha  perikanan tangkap.  Oleh  karena  itu  penelitian tentang  analisis  faktor-faktor  yang mempengaruhi usaha perikanan tangkap  di  era  New  Normal  sangat penting  dilakukan.  Tujuan  penelitian ini  adalah    menganalisis  faktor-faktor yang  mempengaruhi  usaha  perikanan tangkap  di  Daerah  Bondet  dalam menghadapi  era  new  normal  pada Pelabuhan  Perikanan  Pantai  Bondet Kabupaten Cirebon.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan selama  bulan  Juni-Oktober  2021, pada  Pelabuhan  Perikanan  Pantai Bondet di Desa Mertasinga
Kecamatan  Gunung  jati  Provinsi
Jawa Barat.

## Gambar 1.  Peta lokasi penelitian

## Metode Pengumpulan Data
Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  metode  survei.
Metode survei merupakan
pengumpulan informasi
untuk memperoleh  fakta-fakta  dari  gejala yang  ada,  keterangan  yang  faktual, baik  tentang  institusi  sosial,  ekonomi, atau  politik  suatu  kelompok  ataupun suatu  daerah  (Nazir,  2014).  Metode survei  dilakukan  dengan  mengadakan pengamatan  secara  langsung  terhadap kondisi  di  lapangan  dan  wawancara terhadap responden. Wawancara
diperoleh secara purposive sampling.
.Teknik pengumpulan data meliputi  dua  teknik,  pertama  adalah dengan  mengunakan  data  primer  dan
kedua  adalah  dengan  menggunakan  data sekunder.  Data  primer  diperoleh  dari hasil  observasi  dan  wawancara  dengan nelayan.  Data  primer  meliputi  aspek teknis, aspek produktivitas, aspek pemasaran,  aspek  sosial  dan  aspek finansial.  Sedangkan  data sekunder diperoleh  dengan  cara  studi  pustaka  dan data dari instansi terkait yang berhubungan dengan kegiatannya
penelitian.

## Analisis data
Analisis data terdiri atas:
1) Analisis aspek  teknis; Analisis  teknis digunakan  untuk  mengkaji  faktor yang  berhubungan  dengan  keragaan teknis  unit  penangkapan  perahu
motor  tempel  di  PPP  Bondet  dan
kegiatan operasi penangkapan
ikan. Analisis ini meliputi gambaran:  (1)  Kapal;  (2)  Alat tangkap; (3) Nelayan; . 2) Analisis produktivitas; Pengukuran produktivitas dapat dianalisis
menggunakan rumus sebagai berikut (Gaspersz, 1992): 3) Produktivitas perahu/kapal = output total input perahu/kapal Produktivitas nelayan= 4) Analisis aspek pemasaran; Analisis aspek pemasaran
digunakan untuk melihat pasar dan peluang  pasar  dari hasil  tangkapan yang  didaratkan  di  PPP  Bondet. Penilaian  pada  aspek  pemasaran juga  digunakan  untuk  mengetahui harga  pasar,  rantai  pemasarannya dan  proses  distribusinya.  Analisis pemasaran dilakukan dengan melakukan wawancara kepada pihak-pihak terkait yang dijelaskan
secara deskriptif.
5)
6) Analisis  aspek  sosial;  Analisis  aspek sosial  digunakan  untuk  mengkaji keadaan  sosial  di  PPP  Bondet. Analisis  ini  meliputi  gambaran:  (1) Kondisi nelayan; (2) Penerimaan atau pendapatan nelayan.
7) Analisis  aspek  finansial;  Pengukuran analisis usaha meliputi:
8)
(1) Keuntungan ( ) Analisis ini digunakan untuk
mengetahui besarnya keuntungan yang  diperoleh  dari  suatu  kegiatan usaha  yang  dilakukan  (Umar,  2013) .
Pertitungan  keuntungan  dilakukan dengan rumus:
=
Keterangan: = Keuntungan
TR  =  Total  penerimaan  (Total Revenue)
TC  =  Total  pengeluaran  (Total Cost)
(2) Revenue  cost  ratio  (R/C  ratio);
Analisis  ini  digunakan  untuk mengetahui  sejauh  mana  hasil yang  diperoleh  dari  kegiatan usaha  selama  periode  tertentu cukup  menguntungkan  (Umar, 2013). Perhitungan R/C dilakukan dengan rumus:
=
output total input nelayan
Keterangan: R = Penerimaan (revenue) C = Pengeluaran (cost)
(3) Payback period (PP); merupakan  suatu  periode  yang diperlukan untuk menutup kembali  pengeluaran  investasi (initial cash investment) dengan  menggunakan  aliran kas.  Selanjutnya  nilai  rasio dibandingkan dengan maximum payback period
yang  dapat  diterima  (Umar, 2013).  Rumus  yang  digunakan untuk menghhitung PP adalah:
PP = ʂ 1 ɾɫ ɲɿ ɸ
Keterangan:  PP  =  payback period,    I  =  investasi    = keuntunga

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Faktor teknis
Unit  penangkapan  ikan  yang  ada  di perairan Bondet terdiri dari dua jenis yaitu kapal  motor  dan  perahu  motor  tempel. Unit  penangkapan  perahu  motor  tempel (<5  GT)  mengoperasikan  Arad,  Jaring rampus,  Bubu,  Garok  Kerang,  Garok Rajungan,  Jaring  Kejer,  Jaring  Kantong, Jaring  Milenium,  Bagan,  Loang,  Badut, Jaring  Koncong,  Jaring  Sontong,  Ijoan, Sedangkan  pada  unit  penangkapan  kapal motor  (5-10  GT)  mengoperasikan  Purse Seine.  Hasil  tangkapan  ikan  di  PPP Bondet  diperoleh  dari  alat  tangkap  yang banyak  digunakan  oleh  nelayan  di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Bondet Kabupaten  Cirebon  diantaranya  purse seine bolga dan jaring kejer.

## 1) Kapal motor

## (1) Alat tangkap
Alat tangkap yang digunakan oleh nelayan kapal  motor  adalah  purse  seine.  Menurut
Kementrian  Kelautan  dan  Perikanan  No 58/PERMEN-KP/ (2020). Alat Penangkapan Ikan yang selanjutnya
disingkat API adalah sarana dan
perlengkapan atau benda-benda lainnya yang digunakan untuk menangkap ikan.
Purse  seine  bolga yang  dioperasikan oleh  nelayan  di  Pelabuhan  Perikanan  Pantai (PPP)  Bondet  menggunkan  bahan tipe bolga PA  ( Polyamide )  pada  bagian  badan  jaring ( webbing )  dan  PE  ( Polyethylen )  pada Serampat ( Selvage ) dipasangkan pada tali ris atas  yang  panjangnya  250  –  330  meter  dan tali ris bawah 280 – 350 meter. Ukuran mesh size serampat  ( Selvage )    2  inch  dan berjumlah  10  –  15  mata  secara  vertikal hanya  terletak  bagian  bawah  badan  jaring ( webbing ).  Ukuran  mata  jaring  ( webbing ) berbahan  PA  ( Polyamide )  9  mm.  Bahan  PA ( Polyamide )  dengan panjang webbing 350 – 500  meter,.  Berarti  panjang  tali  ris  bawah lebih  panjang  dari  tali  ris  atas.  Pada  saat dioperasikan  alat  tangkap purse  seine bolga memilik diameter Ø ±  111,46 – 159,23,  dan jumlah  pelampung  sebanyak    1264  –  1689 buah  EVA  ( ethylene  viny  acetate ) Foam , sedangkan pelampung  PVC ( Polyvynil Chloride )  antara  842  –  1126  buah. Pelampung  pada Purse  Seine  Bolga ini disusun  dengan  1  x  1  yaitu  1  buah  PVC ( Polyvynil  Chloride )  dan  1  buah  EVA ( ethylene  viny  acetate ) Foam ,    jumlah pemberat  sebanyak  900  pemberat,    jarak antar  timah  30-40  cm  berbahan  timah  hitam
Gambar 2. Kapal Purse Seine Bolga Di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Bondet
berbentuk  oval  dengan  diameter  Ø  27–30 mm.

## (2) Kapal
Menurut  Kementrian  Kelautan  dan Perikanan  No  58/PERMEN-KP/  (2020). Kapal  Penangkap  Ikan  adalah  Kapal Perikanan yang digunakan untuk
melakukan  Penangkapan  Ikan,  termasuk menampung,  menyimpan,  mendinginkan, dan/atau mengawetkan ikan, serta memiliki alat penangkapan ikan.
Menurut  Mudztahid  (2011),  dalam pengoperasian  alat  tangkap purse  seine dapat  dilakukan  dengan  satu  kapal  dan dua  kapal  tergantung  dari  ukuran  kapal, ukuran  jaring,  dan  jenis  hasil  tangkapan. Penggunaan  satu  kapal  atau  dua  kapal tersebut  setiap  daerah  berbeda-beda. Biasanya  kapal  yang  menggunakan  satu
kapal  tersebut  memiliki  ukuran  kapal berkisar  antara  10-15  GT,  sedangkan  pada pengoperasiaan  menggunakan  dua  kapal biasanya  kapal  tersebut  memiliki  ukuran lebih dari 20 GT. Pengoperasian menggunakan  dua  kapal  ini  dimaksudkan untuk membantu dalam kegiatan pengoperasian purse  seine tersebut  seperti ketika  proses  pelingkaran  pada  gerombolan ikan  tersebut.  Hal  ini  selaras  dengan peraturan Kementrian Kelautan dan Perikanan  No  59/PERMEN-KP/  (2020).
Kegiatan  penangkapan  ikan  menggunakan tipe  satu  buah  kapal  dapat  disebut ( one  boat operated purse seine ). Kapal purse seine bolga yang beroperasi  di  Pelabuhan  Perikanan  Pantai (PPP) Bondet, Kabupaten Cirebon
merupakan  pukat  cincin  dengan  satu  kapal dan kapal yang digunakan terbuat dari bahan kayu  yang  memiliki  ukuran  berkisar  6-10 GT.  Tenaga  penggerak  yang  digunakan untuk menggerakkan kapal purse seine bolga adalah  mesin  luar  ( outboard  engine )  dengan menggunakan  4  buah  silinder  dengan  daya 100-120  PK/PS  serta  pengoperasiannya dilakukan pada pagi hingga siang hari.

## (3) Nelayan
Nelayan  kapal  motor  di  Pelabuhan Perikanan  Pantai  (PPP)  Bondet  dibedakan menjadi dua golongan, yaitu nelayan pemilik (juragan), dan  nelayan  buruh atau  anak buah
kapal  (ABK).  Nelayan  pemilik  adalah nelayan  yang  mempunyai  kapal  atau perahu dan membiayai operasi penangkapan  ikan.  Nelayan  buruh  adalah nelayan yang melakukan operasi penangkapan  ikan  tanpa  memperhatikan biaya  operasi  penangkapan  ikan.  Nelayan di  Pelabuhan  Perikanan  Pantai  (PPP) Bondet,  umumnya  profesi  nelayan  ini turun temurun dan penduduk asli pribumi.
Tenaga  kerja  yang  dibutuhkan dalam  operasi  penangkapan  ikan purse seine  bolga berbeda-beda  tergantung ukuran  armada  kapal.  Semakin  besar ukuran  armada  kapal  semakin  banyak anak buah  kapal  (ABK) yang  dibutuhkan. Setiap  unit  penangkapan purse  seine bolga yang berada di Pelabuhan Perikanan  Pantai  (PPP)  Bondet  memiliki anak  buah  kapal  (ABK)  di  setiap  unit kapal  penangkapan  kapal purse  seine bolga pada  umumnya  berjumlah  15-20
orang yang bertugas untuk mengoperasikan alat tangkap. Selain anak buah kapal (ABK) ada juga yang memiliki jabatan  diatas  anak  buah  kapal  (ABK) yaitu  orang  yang  bertugas  sebagai  juru pantau,  satu  orang  bertugas  sebagai  juru masak,mesin  dan  satu  orang  nahkoda (pemilik  kapal)  bertugas  menentukan daerah  penangkapan  ikan.  Juru  pantau kadang juga membantu proses
pengoperasian  alat  tangkap.  Semua  nelayan saling  melengkapi  pekerjaan  dan  melakukan apa  yang  dapat  dilakukan  saat  operasi penangkapan ikan berlangsung.

## Daerah Penangkapan Ikan
Daerah penangkapan ikan purse seine bolga ditentukan  berdasarkan  pengalaman nelayan  yang  dilakukan  selama  bertahun- tahun. Nelayan memilih daerah penangkapan ikan  ( fishing  ground )  di  kedalaman  berkisar 20  m  –  35  m  karena  dianggap  pada kedalaman tersebut terdapat potensi sumberdaya  ikan  dan  menyesuaikan  dengan kondisi  alat  tangkap  yang  digunakan. Wilayah  operasi  penangkapan  ikan  ( fishing ground )  di  sekitar  perairan  perbatasan Kabupaten  Indramayu  dan  Cirebon  hingga perbatasan Kabupaten  Cirebon dengan Kabupaten  Losari  Provinsi  Jawa  Tengah. Jarak  antara fishing  base menuju fishing ground sekitar  5  sampai  10  mil  dengan waktu  tempuh  sekitar  2,5  hingga  4  jam.  Hal lainnya yang dipertimbangkan dalam penentuan daerah  penangkapan  ikan ( fishing ground ) untuk kegiatan operasional penangkapan  alat  tangkap purse  seine  bolga antara lain: arus, angin, gelombang, kecerahan  perairan,  dasar  perairan  yang berlumpur,  tidak  ada  karang,  dan  terdapat ikan  yang  hidup  bergerombol  (s chooling ). Ketika  tiba  di fishing  ground maka  segera
dilakukan  ( hunting  system )  yang  dimana posisi  kapal  terus  bergerak  dengan  cara memburu  mencari  ikan  yang  terlihat dipermukaan air.
2) Perahu motor tempel
(1) Kapal/perahu
Perahu  motor  tempel  jaring  kejer  yang digunakan  oleh  nelayan  di  PPP  Bondet dalam  menangkap  rajungan  umumnya terbuat  dari  kayu  jati  ( tectona  grandis ).
Panjang  kapal  7  m  dengan  lebar  2,5  m serta  mata  jaring  100  mm.  Rata-rata nelayan  perahu  motor  tempel  di  PPP Bondet menggunakan mesin tempel berkekuatan  15  PK.  Mesin  tempel  ini menggunakan  bahan  bakar  solar  dan menghabiskan  ±  10  liter  dalam  satu  kali operasi.

## (2) Alat tangkap
Spesifik jaring kejer yang  digunakan pada perahu  motor  tempel  oleh  nelayan  Desa Mertasinga  di  perairan  Bondet  adalah pada  bagian  jaring  memiliki  pelampung (balu),  ris,  timah,  sriket,  dan  tali  ris  atas dan  bawah.  Ukuran  jaring  untuk  rajungan tersendiri  P  (±  600  m),  L  (±  1  m),  mata jaring 70.
(3) Nelayan
Nelayan perahu motor tempel di PPP Bondet terdiri  dari  empat  sampai  lima  orang,  terdiri dari juru mudi dan ABK. Juru mudi bertugas menentukan daerah penangkapan ikan sekaligus mengemudikan perahu dari fishing base  menuju  fishing  ground.  ABK  bertugas mengoperasikan  alat  tangkap  dan  dibantu juga  oleh  nakhoda.  Sebagian  besar  nelayan perahu  motor  tempel  memiliki  tingkat pendidikan  yang  rendah.  Sistem  bagi  hasil telah ditentukan sejak awal dengan persetujuan pemilik kapal dan nelayan. Hasil penerimaan  dalam  sistem  bagi  hasil  dibagi dua  yaitu 50%  untuk  pemilik  kapal dan  50% untuk  nelayan.  Bagian  50%  yang  didapat oleh  nelayan  dibagi  lagi  sesuai  jumlah ABK yang  turut  melaut.  Rincian  Pembagian sebagaimana pada Gambar 3.

## 1.2 Faktor produktivitas
Faktor  produktivitas  menunjukkan  jumlah hasil  tangkapan  yang  didaratkan  dalam
Gambar 3. Skema Bagi Hasil Unit Penangkapan Jaring Kejer
kurun waktu tertentu dengan unit penangkapan yang digunakan. Produktivitas  hasil  tangkapan  per  trip pada kapal motor lebih besar dibandingkan  perahu  motor  tempel.  Hal ini  dikarenakan  metode  pengoperasian alat  tangkap  yang  berbeda.  Selain  itu, produktivitas hasil tangkapan per trip juga dipengaruhi  oleh  jenis  dan  ukuran  kapal atau  perahu.  Semakin  besar  ukuran  dan jenis  kapal/perahu,  maka  semakin  jauh jangkauan  operasional  dan  semakin  lama jumlah hari pengoperasian unit penangkapan  tersebut.  Produktivitas  per daya  mesin  per  tahun  pada  kapal  motor lebih besar daripada perahu motor tempel.
Tabel 1 Produksi dan Nilai Produksi Ikan di Pelabuhan Perikanan Pantai Bondet Tahun 2016-2020
No Tahun Produksi (Kg) Nilai Produksi (Rp) 1 2016 200.121 1.466.035.000 2 2017 211.680 1.351.503.000 3 2018 177.764 1.173.931.000 4 2019 235.961 1.341.555.500 5 2020 348.361 3.074.715.000 JUMLAH 1.173.887 8.407.739.500
Sumber: Laporan Tahunan PPP Bondet, 2016-2020
Tabel  1  menunjukan  bahwa  selama  5 tahun  terakhir  jumlah  produksi  di Pelabuhan  Perikanan  Pantai  (PPP) Bondet  yang  terendah  pada  tahun 2018 sebesar 177,764 (Kg) sedangkan produksi  tertinggi  ada  pada  Tahun 2020  sebesar  348.361  (Kg).  Nilai produksi  di  Pelabuhan  Perikanan Pantai  (PPP)  Bondet  yang  terendah pada tahun 2018 sebesar Rp. 1.173.931.000 sedangkan nilai
produksi  tertinggi  ada  pada  Tahun 2020  sebesar    Rp.  3.074.715.000. Apabila  jumlah  produksi  meningkat maka nilai produksinya juga meningkat  begitu  juga  sebaliknya apabila  jumlah  produksi  menurun maka nilai produksinya juga menurun. Fluktuasi  Perubahan  nilai  produksi dari  tahun  ke  tahun  dipengaruhi  oleh keberadaan ikan  di  suatu perairan  dan kondisi  cuaca,  sehingga  berdampak
terhadap harga ikan di pasaran.

## 1.3 Faktor pemasaran
Proses  pemasaran  hasil  tangkapan berperan  penting  dalam  kegiatan usaha perikanan karena proses tersebut  bertujuan  untuk  memasarkan dan  menyalurkan hasil  tangkapan  dari produsen  ke  konsumen.  Sifat  ikan yang cepat rusak dan busuk mengharuskan proses pemasaran dilakukan secara cepat dan penanganan  yang  baik  agar  kualitas dan  mutu  ikan  tetap  terjaga.  Proses pemasaran  hasil  tangkapan  dimulai sejak ikan didaratkan. Proses distribusi  ikan  menggunakan  sarana transportasi darat yaitu mobil pick up. Ikan  dalam  bentuk  segar  dimasukkan ke dalam coolbox yang diberi es balok yang  telah  dihancurkan  dan  diberi garam.

## 1.4 Faktor sosial
Analisis  faktor  sosial  berhubungan dengan  kehidupan  dan  interaksi  sosial yang ada di Bondet. Tingkat pendidikan  responden  purse  seine bolga  dan  jaring  kejer  berdasarkan hasil  penelitian  beragam,  namun  rata- rata  mereka  hanya  lulusan  SD  dan beberapa dari responden tidak menyelesaikan pendidikan SD.  Dalam penelitian ditemukan adanya
responden  yang  tidak  melanjutkan kejenjang  pendidikan  SMP  maupun
SMA/Sederajat  atau lebih dari  tingkat
pendidikan perguruan tinggi. Rendahnya tingkat pendidikan responden dikarenakan responden sejak  kecil  sudah  terbiasa  mengikuti kegiatan  penangkapan  ikan  karena kemauannya  sehingga  kesempatan mereka untuk sekolah tidak ada.  Pengalaman  sebagai  nelayan responden  beragam  mulai  dari  10-30 tahun.  Lamanya  pengalaman  sebagai nelayan  bagi  responden  merupakan pengalaman  turun  temurun  dari  orang tua. Alat tangkap yang digunakan oleh responden  berupa  jaring  kejer  dan purse seine bolga.

## 1.5  Faktor finansial
1)  Kapal motor Kegiatan  usaha  kapal  motor  purse
seine bolga yang dilakukan menunjukan  suatu  penerimaan,  biaya operasional,
keuntungan, dan pendapatan pemilik maupun anak buah kapal  (ABK)  serta  R/C  ratio  dalam periode  satu  tahun.  Rerata  penerimaan responden  sebesar  Rp  334.242.300, rerata biaya operasional Rp 13.527.276,  rerata  keuntungan  Rp 73.399.560,  rerata  pendapatan  pemilik Rp  33.363.444,  rerata  pendapatan ABK  Rp  2.306.784,  rerata  nilai  R/C
sebesar 5,92 dan PP 2)  Perahu motor tempel

## Analisis Laba/Rugi
Analisis  laba/rugi  dari  usaha  perahu motor  tempel  unit  penangkapan  jaring kejer  di Bondet dalam periode  satu  tahun dari  penerimaan  Rp.165.960.000,-  dan pengeluaran  meliputi  biaya  tetap  sebesar Rp  2.345.000,-  dan  biaya  bagi  hasil sebesar  Rp.  67.316.912,-:  2  :  360  maka total  biaya yang  didapat nilai  keuntungan dalam satu tahun sebesar Rp 33.658.200.

## Analisis Revenue Cost Ratio (R-C)
Analisis  R-C  Ratio  dari  total  penerimaan bersih yang didapat oleh usaha penangkapan  jaring  kejer  yaitu  sebesar
Rp.  165.960.000,-  kemudian  total biaya  yang  dikeluarkan  terdiri  dari biaya  tetap  dan  biaya  tidak  tetap sejumlah  kurang dari Rp.  31.326.176,- di  dapat  R-C  yaitu  5.29  artinya  R-C bahwa usaha tersebut menguntungan.

## Analisis Payback Period (PP)
Analisis  Payback  Period  (PP)  adalah dengan  membandingkan  nilai  yang diinvestasikan
sebesar Rp. 30.000.000,-  dalam  satu  tahun  dengan nilai  penjualan  atau  keuntungan  yaitu Rp.165.960.000,- maka didapat sebesar 2,67. Pembahasan Usaha perikanan tangkap perlu
didesain dan dirumuskan sebaik mungkin  pada  era  new  normal  agar mampu  menghadapi  berbagai  macam tantangan  di  masa  datang.  Hal  ini menuntut  kemampuan  pengelolaan, baik  di  sistem  produksi,  sistem konsumen,  pasar,  bahkan  perubahan potensi  sumberdaya  (Muchsin  et  al., 1987).  Unit  penangkapan  ikan  di Bondet  terdiri  dari  dua  jenis  yaitu kapal  motor  dan  perahu  motor  tempel. Alat  tangkap  yang  digunakan  oleh nelayan  Bondet  diantaranya  yaitu purse  seine  dan  gillnet.  Kapal  motor
mengoperasikan  purse  seine,  sedangkan perahu  motor  tempel  mengoperasikan gillnet.  Kapal  yang  digunakan  nelayan kapal  motor  di  Bondet  adalah  kapal dengan  dua  mesin  motor  dalam  yang masing-masing  berkekuatan  30  PK. Komposisi jenis ikan hasil tangkapan dari purse  seine  yaitu didominasi  berupa  ikan Teri  ( Stolephorus  sp. )  sebesar  81%  dan ikan  Tanjan  ( Sardinella  gibbosa )  sebesar 19%. Alat tangkap pada kapal motor yang digunakan  nelayan  di  Bondet  cukup efektif  untuk  menangkap  ikan  dengan waktu penggunaan yang berbeda-beda. Menurut  Subani  dan  Barus  (1989), beberapa  cara  mendapatkan  kelompok ikan  sebelum  penangkapan  dilakukan yaitu menggunakan alat bantu penangkapan  ikan  seperti  rumpon  dan cahaya  lampu  ( light  fishery ).  Alat  bantu penangkapan ikan menunjang keberhasilan  penangkapan  ikan.  Usaha penangkapan perahu motor tempel mengoperasikan  alat  tangkap  yaitu  salah satunya  jaring  kejer  yang  termasuk kedalam  gillnet  monofilamen.  Gillnet  ini termasuk kelompok bottom gillnet dengan  hasil  tangkapan  utama  rajungan dan  ikan demersal.  Beberapa  spesies ikan yang  sering  tertangkap  pada  jaring  kejer adalah kembung, lemuru, tembung, layang  dan  balanak  sedangkan  species
rajungan ( Portunus pelagicus )  menjadi tujuan penangkapannya.
Daerah penangkapan jaring kejer hanya berjarak  1-4  mil  dari  fishing  base. Kapal  tidak  dapat  menjangkau  daerah penangkapan  yang  lebih  jauh  karena mesin yang digunakan untuk menggerakkan kapal
hanya berkekuatan  15  PK.  Penanganan  hasil tangkapan  pada  unit  penangkapan kapal  motor  dan  motor  tempel  di Bondet  tidak  dilakukan  secara  khusus dan  belum  mampu  menjaga  kualitas hasil tangkapan dengan baik.
Penanganan  hasil  tangkapan  ikan hanya  dilakukan  di  atas  kapal  dengan menggunakan  es  balok  yang  telah dihancurkan.  Tempat  penyimpanan hasil  tangkapan  tidak  memadai  karena tidak dilengkapi dengan sistem pendingin yang baik. Menurut Abdillah (2015), kualitas dapat
dipertahankan apabila penanganan yang  diterapkan  menggunakan  prinsip C3Q  ( clean,  cold,  carefully,  quick ). Prinsip C3Q menjelaskan bahwa dalam penanganan  ikan  harus  menerapkan kebersihan,  menjaga  rantai  dingin  di setiap proses penanganan dan penyimpanan,  menjaga  kehati-hatian tapi tetap memperhatikan waktu
penanganan  agar  tidak  terlalu  lama sehingga  akan  mempengaruhi  kualitas kesegaran ikan.
Menurunnya kualitas ikan hasil tangkapan  juga  dipengaruhi  oleh  jenis alat  tangkap.  Menurut  Akande  (2010), jenis  alat  tangkap  yang  digunakan  dapat mempengaruhi timbulnya kerusakan ikan. Selain  dipengaruhi oleh jenis alat tangkap,  penurunan  kualitas  ikan  juga disebabkan  oleh  cara  penangkapan.  Pada saat jaring mulai diturunkan dan dilingkarkan (setting) ikan akan  mencoba meloloskan  diri  dan  menabrak  badan jaring,  sehingga  tubuh  ikan  mengalami kerusakan.  Botutihe  (2018),  menyatakan bahwa  penurunan  kualitas  ikan  dan tingginya kerusakan pasca panen diakibatkan  oleh  cara  penangkapan,  cara penanganan  yang  buruk,  panjangnya rantai  suplai,  tidak  memadainya  fasilitas penanganan.
Analisis produktivitas menunjukkan bahwa  produktivitas  kapal  motor  di Bondet lebih besar daripada perahu motor tempel. Analisis produktivitas ini meliputi produktivitas hasil tangkapan per trip,  produktivitas  hasil  tangkapan  per nelayan dan produktivitas hasil tangkapan per  mesin.  Perbedaan  nilai  produktivitas antara  kapal  motor  dan  perahu  motor
tempel  disebabkan  oleh  jumlah  alat tangkap  yang  dioperasikan  dalam  satu unit  penangkapan,  jenis  dan  ukuran kapal/perahu  serta  besarnya  daya mesin yang digunakan.
Analisis  suatu  usaha  dilihat  dari  biaya yang  dikeluarkan  dalam  jangka  waktu tertentu  selama  menjalankan  usaha perikanan.  Menurut  Djamin  (1984), komponen  yang  digunakan  dalam analisis  usaha  perikanan  adalah  biaya produksi, penerimaan usaha dan pendapatan  yang  diperoleh  dari  usaha perikanan. Modal investasi yang
dibutuhkan untuk armada penangkapan kapal  motor  dan  perahu  motor  tempel masing-masing adalah Rp 150.200.000 dan Rp 30.000.000. Investasi merupakan modal awal yang
digunakan  oleh  pemilik  usaha  untuk melakukan kegiatan penangkapan ikan. Penerimaan  usaha  merupakan  hasil penjualan hasil tangkapan yang didapatkan.  Penerimaan  usaha  yang diperoleh dari  usaha kapal  motor  yaitu Rp  334.242.300  per  tahun,  sedangkan untuk  perahu  motor  tempel  adalah  Rp Rp.165.960.000  per  tahun.  Kondisi cuaca dan musim pada musim paceklik selama pandemi mempengaruhi besarnya nilai penerimaan yang didapatkan  karena  hasil  tangkapan
yang  didapatkan  lebih  sedikit,  sedangkan biaya operasional yang dikeluarkan cukup tinggi.
Analisis finansial dapat membantu pemilik usaha untuk merencanakan langkah perbaikan dan peningkatan keuntungan usahanya. Berdasarkan analisis  ini,  akan  didapatkan  nilai  R/C dan PP. Usaha perikanan kapal motor dan perahu  motor  tempel  di  Bondet  dapat memberikan keuntungan bagi pengusahanya. Pada dasarnya besar/kecilnya keuntungan sangat tergantung  pada  jumlah  produksi  yang dihasilkan dan level harga yang terbentuk (Restumurti  et  al.,  2016).  Berdasarkan hasil  analisis  keuntungan  yang  didapat dari  usaha  kapal  motor dan  perahu  motor tempel adalah
Rp  73.399.560  per  tahun  dan  Rp 33.658.200  per  tahun.  Keuntungan  juga dapat dilihat dari nilai R/C yang diperoleh >1 yaitu 5,92 untuk kapal motor dan 5.29 untuk perahu motor tempel, artinya setiap satu  rupiah  yang  dikeluarkan  untuk pengoperasian alat tangkap mampu memberikan  penerimaan  sebesar  Rp  5,92 dan Rp 5,29. Analisis R/C ratio dilakukan untuk  melihat  berapa  penerimaan    yang diperoleh  dari  setiap  rupiah  biaya  yang dikeluarkan  pada  unit  usaha  perikanan (Hibata et al., 2019). Payback period (PP)
dari  usaha  kapal  motor  sebesar  2,44, sedangkan perahu motor tempel adalah 2,67. Hal ini berarti bahwa waktu yang dibutuhkan untuk mengembalikan investasi awal kapal motor adalah 2,44 tahun  atau sekitar  28 bulan, sedangkan perahu motor tempel adalah 2,67 tahun atau  sekitar  30  bulan.  Payback  period adalah  tingkat  pengembalian  modal atau  lamanya  waktu  yang  digunakan untuk menutupi kembali biaya
investasi semula (Chodrijah &
Pralampita,  2017).  Semakin  cepat dalam  pengembalian  investasi  sebuah usaha,  semakin  baik  pola  usaha tersebut karena semakin lancar perputaran  modal  (Pujianto  et  al.,
2012). Kondisi usaha perikanan tangkap  di  Bondet  menghadapi  era new  normal  masih  memiliki  peluang untuk  dapat  dikembangkan,  namun perlu mendapat perhatian dari pemerintah terutama dalam hal perbaikan spesifikasi kapal dan
perlengkapannya, peningkatan pelabuhan  perikanan  yang  memadai untuk  fishing  base  dari  kapal  (Triarso, I.  2012).  Disamping  itu  pembangunan perikanan  tangkap  berbasis  pelabuhan perikanan  dimaksudkan  untuk  menjadi penggerak utama perekonomian
masyarakat nelayan (Gumilang,  A, 2020) sehingga berdampak positif untuk meningkatkan pendapatan nelayan.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  usaha perikanan tangkap terdiri dari lima faktor yaitu faktor teknis, produktivitas, pemasaran, sosial dan finansial.
Berdasarkan  analisis  faktor  teknis,  unit penangkapan  ikan  yang  digunakan  di Bondet  terdiri  dari  dua  jenis  yaitu  kapal motor dan perahu motor tempel. produktivitas  kapal  motor  lebih  besar dibandingkan  perahu  motor  tempel.  Pola pemasaran  hasil  perikanan  masih  belum optimal  karena  belum  ditunjang  sarana dan  prasarana  yang  memadai.  Hasil analisis finansial, kapal motor memperoleh  keuntungan  sebesar  Rp 73.399.560  per  tahun,  R/C  5,92    dan  PP 2,44.  Perahu  motor  tempel  memperoleh keuntungan  sebesar  Rp  33.658.200  per tahun, R/C 5.29 dan PP 2,67.
Saran
Penelitian lanjutan terkait strategi pengembangan  usaha  perikanan  tangkap
perlu dilakukan untuk mengetahui prioritas strategi pengembangan.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  peneliti  sampaikan kepada  Direktorat  Riset  dan  Pengabdian Masyarakat,  Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan  KemenristekDikti  yang memberikan pendanaan penelitian ini

## DAFTAR PUSTAKA
Abdillah Z, Eddy A, Nia K. 2015. Evaluasi Penerapan Sanitasi Terhadap Risiko Keberadaan Histamine  Pada  Pengolahan  Pindang  Cakalang  Di  Pelabuhan  Ratu.  Jurnal Perikanan Kelautan Vol. VI No. 2 (1): 61-69. Universitas Padjajaran.
Akande G. Post Harvest Losses  in Small-Scale Fisheries-Case Studies  in Five sub-Saharan African Countries. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper No. 550, Food And Agriculture Organization Of The United Nations, Rome.
Botutihe F. 2018. Penilain Mutu Organoleptik dan Ph Ikan Roa (Hemirhampus sp.) Sebagai Bahan Baku Ikan Asap. Jurnal Universitas Ichsan Gorontalo.
Chodrijah U & Pralampita WA. (2017). Kajian sistem perikanan mini purse seine di Tempat Pendaratan Ikan Tasik Agung, Rembang, Jawa Tengah, Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia, 2, (2), 91-99.
Djamin  Z.  1984. Perencanaan  dan  Analisis Proyek.  Jakarta:  University of  Indonesia Press.
167 hal.
[DKP  Kab.  Cirebon]  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten  Cirebon.  2015.  Laporan Tahunan  Dinas  Kabupaten.  2015.  Kabupaten  Cirebon  (ID):  Dinas  Kelautan  dan Perikanan Kabupaten Cirebon.
Gaspersz V. 1992. Analisis Sistem Terapan Berdasarkan Pendekatan Teknik Industri. Bandung: Tarsito. 671 hal.
Gumilang,  A.,  &  Susilawati,  E.  (2020).  Penentuan  Komoditas  Unggulan  Perikanan  Laut Pelabuhan  Perikanan  Cirebon  dan  Peranannya  Dalam  Pembangunan  Ekonomi Wilayah.  Barakuda  45:  Jurnal  Ilmu  Perikanan  Dan  Kelautan,  2(1),  10-19. https://doi.org/10.47685/barakuda45.v2i1.55.
Hibata  Y,  Budiman  J  &  Luasunaung  A.  (2019).  Business  pattern  and  mini  purse  seine fishing (pajeko) season in South Tobelo District, North Halmahera Regency, North Maluku Province. Aquatic Science & Management, 6, (1), 8-14
Mudztahid,  A.  2011.  Metode  Penangkapan  dan  Alat  tangkap  Pukat  Cincin  (Purse  seine). [Modul]. Tegal: Teknika Kapal Penangkapan Ikan, SMK N 3 Tegal.
Nazir M. 2014. Metode Penelitian. Jakarta: Ghalia Indonesia. 622 hal.
Peraturan  Menteri  Kelautan  Dan  Perikanan  Republik  Indonesia  Nomor  58/PERMEN- KP/2020 Tentang Usaha Perikanan Tangkap. 18 November 2020. Jakarta.
Peraturan  Menteri  Kelautan  Dan  Perikanan  Republik  Indonesia  Nomor  59/PERMEN- KP/2020  Tentang  Jalur  Penagkapan  Ikan  dan  Alat  Penangkap  Ikan  Di  Wilayah Pengelolaan  Perikanan  Negara  Republik  Indonesia  dan  Laut  L.  18  November 2020. Jakarta.
Pujianto, Herry B & Dian W. (2012). Analisis kelayakan usaha aspek finansial penangkapan mini purse seine dengan ukuran jaring yang berbeda Di PPI Ujungbatu Kabupaten Jepara. Journal of Fisheries Resources Utilization Management and Technology, 2,
(2), 124-133.
Restumurti  D,  Bambang  AN  &  Dewi  DAN.  (2016).  Analisis  pendapatan  nelayan  alat tangkap  mini  purse  seine  9  GT  dan  16  GT  di  Pelabuhan  Perikanan  Pantai  (PPP) Morodemak,  Demak.  Journal of  Fisheries  Resources Utilization  Management  and Technology, 5, (1), 78-86.
Subani  dan  Barus.  1989.  Alat  Penangkapan  Ikan  dan  Udang  Laut  di  Indonesia.  Jakarta:
Departemen Pertanian.
[Triarso,  I.  (2012).  Potensi  dan  Peluang  Pengembangan  Usaha  Perikanan  Tangkap  Di Pantura Jawa Tengah. Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology, 8(1), 65-73. https://doi.org/10.14710/ijfst.8.1.65-73 .
Tuwo, A., 2011. Pengelolaan Ekowisata Pesisir dan Laut. Surabaya: Brilian Internasional.
Umar H. 2013. Studi Kelayakan Bisnis: Teknik Menganalisis Kelayakan Rencana Bisnis secara Komprehensif. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. 488 hal.