## Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik (JIFFK)
Vol.21, No.1, Juni 2024, Hal. 96-105 ISSN: 1693-7899 e-ISSN: 2716-3814
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN ANTIOKSIDAN GEL EKSTRAK ETANOL BUNGA KERTAS ( Bougainvillea glabra ) <satu spasi>
Fenita Shoviantari *) , Rachelda Bella Alycia Macado, Ratih Nur Ramadhani <satu spasi>
Fakultas Farmasi, Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata, Kediri, Jawa Timur *Email: fenita.shoviantari@iik.ac.id
Received: 10-04-2023 Accepted:17-04-2024 Published:30-06-2024
<satu spasi>
INTISARI
<satu spasi> Bunga  kertas  ( Bougainvillea  glabra) mengandung  senyawa  flavonoid,  tannin,  dan  saponin. Kandungan  fitokimia  tersebut  membuat  bunga  kertas  memiliki  beberapa  aktivitas  farmakologis diantaranya  adalah  sebagai  antibakteri  dan  antioksidan.  Ekstrak  etanol  bunga  kertas  dapat diformulasikan menjadi bentuk sediaan gel yang merupakan sediaan semi padat yang memiliki daya sebar yang baik, sejuk di kulit, tidak menyumbat pori dan mudah dicuci dengan air, serta memiliki pelepasan bahan aktif yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu fisik serta aktivitas antibakteri  dan  antioksidan  dari  gel  ekstrak  etanol  bunga  kertas  (EEBK).  EEBK  diformulasikan dalam bentuk sediaan gel pada konsentrasi 20%(F1), 30%(F2), dan 40%(F3). Evaluasi sediaan yang dilakukan  meliputi  uji  mutu  fisik,  uji  aktivitas  antioksidan  (metode  DPPH),  dan  uji  aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus (metode disc diffusion) . Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan konsentrasi mempengaruhi daya sebar dan daya lekat sediaan. Hasil uji aktivitas antioksidan dan antibakteri didapatkan nilai IC 50 dan diameter daya hambat sebesar F1 74,263 ppm dan  17,67  mm;  F2  62,448  ppm  dan  19,83  mm;  serta  F3  53,386  ppm  dan  21,5  mm.  Dari  hasil penelitian  disimpulkan  bahwa  perbedaan  konsentrasi  EEBK  mempengaruhi  daya  sebar  dan  daya lekat serta gel ekstrak bunga kertas memiliki aktivitas antioksidan sedang dan antibakteri yang kuat. <satu spasi>
Kata kunci : difusi disk, DPPH, gel ekstrak etanol bunga kertas, Staphylococcus aureus <dua spasi>
ABSTRACT <satu spasi>
Paperflower (Bougainvillea glabra) is a plant that contains flavonoid, tannins, and saponins. The phytochemical  content  makes  the  flower  have  several  pharmacological  activities,  that  is  an antibacterial and antioxidant. Paperflowers ethanolic extract can be made into a gel, a semi-solid substance that is easy to spread, does not clog pores, is easy to clean with water, and lets the active ingredients  work  well.  The  study  aims  to  determine  the  physical  quality,  the  antibacterial  and antioxidant activity of the gel ethanol extract of paperflowers (EEP). EEP is formulated in a gel at a concentration  of  20%  (F1),  30%  (F2),  and  40%  (F3).  Evaluations  of  the  preparation  included physical  quality  tests,  antioxidant  activity  tests  (DPPH  method),  and  antibacterial  activity  tests against Staphylococcus aureus. The study results show that the difference in concentration affects the  resistance  and  adhesiveness  of  the  preparation.  Test  results  of  antioxidant  and  antibacterial activity obtained IC50 values and zone of inhibition of F1 74.263 ppm and 17.67 mm; F2 62.448 ppm  &  19.83  mm;  and  F3  53.386  ppm  &  21.5  mm.  It  was  decided  that  EEP’s  gel  have  strong antibacterial and antioxidant properties.
<satu spasi> Keywords : disc diffusion, DPPH, papperflower ethanolic extract gel, Staphylococcus aureus <satu spasi>
* corresponding author:
Nama : Fenita Shoviantari Institusi : Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Alamat institusi  : Jalan KH Wahid Hasyim 65 Kediri, Jawa Timur
E-mail : fenita.shoviantari@iik.ac.id <dua spasi>

## PENDAHULUAN (11pt, bold, kapital rata kiri)
Bunga kertas merupakan tanaman hias berkayu yang selalu hijau sepanjang tahun dan sering dimanfaatkan sebagai tanaman hias. Sudah sejak lama bunga kertas banyak dimanfaatkan sebagai tanaman  obat.  Tanaman  bunga  kertas (Bougainvillea  glabra) memiliki  beberapa  khasiat  dan kegunaan dalam pengobatan tradisional antara lain sebagai penyembuh luka, analgesik, insektisida, anti-inflamasi,  anti  diare,  antimaag,  antimikroba  dan  anti-diabetes.  Tanaman  ini  juga  dilaporkan digunakan  sebagai  agen  hepatoprotektif  dan  antibakteri.  Di  Panama,  bunga  ini  digunakan  untuk pengobatan  hipotensi  sementara  di  India  tanaman  ini  digunakan  untuk  pengobatan  berbagai gangguan  termasuk  diare,  batuk,  radang  tenggorokan,  masalah  pembuluh  darah,  keputihan,  dan hepatitis (Saleem dkk., 2021).
Aktivitas  farmakologi  yang  ada  pada  bunga  kertas  sering  dikaitkan  dengan  kandungan senyawa kimia yang diperkirakan memiliki manfaat fungsional dalam ekstrak bunga kertas. Skrining fitokimia  pada  tanaman  ini  menunjukkan  bahwa  di  dalamnya  mengandung  alkaloid,  saponin, flavonoid,  fenol,  glikosida,  tanin,  betalain,  dan  sejumlah  kecil  glukosa.  Dalam  sebuah  pengujian ditemukan bahwa ekstrak ini bisa menghambat radikal bebas dalam tubuh (Simatupang dkk., 2021).
Bougainvillea  glabra telah  terbukti  mengandung  flavonoid  (Rao,  2018).  Dalam  penelitian (Nugraha dkk., 2017) flavonoid yang diisolasi dari ekstrak daun mangga dapat membunuh bakteri secara  langsung,  dan  melemahkan  patogenesitas  bakteri.  Flavonoid  telah  menunjukkan  aktivitas penghambatan  terhadap  pompa  efflux  MRSA  ( Methicillin  Resistant  Staphylococcus  aureus ). Flavonoid  juga  menunjukkan  aktivitas  penghambatan  terhadap  berbagai  jenis  laktamase  yang diproduksi oleh bakteri (Xie dkk. 2015).
Selain  memiliki  aktivitas  sebagai  antibakteri,  flavonoid  diketahui  juga  memiliki  manfaat sebagai antioksidan. Flavonoid memiliki gugus hidroksil yang terikat pada atom karbon yang berada pada cincin aromatik, hal itu menyebabkan atom tersebut dapat menangkap reactive oxygen species atau  radikal  bebas  yang  dihasilkan  dari  suatu  reaksi  peroksidasi  lemak.  Flavonoid  dapat menyumbangkan satu atom hidrogen yang dapat menstabilkan radikal peroksi lemak (Panche dkk., 2016; Pietta, 2000)
Potensi  bunga  kertas  dapat  menjadi  cikal  bakal  bahan  aktif  untuk  sediaan  kosmetik  yang memiliki  aktivitas  sebagai  antibakteri  dan  antioksidan.  Kosmetik  dapat  dibuat  menjadi  berbagai macam  bentuk  sediaan,  mulai  dari  krim,  gel,  dan  salep.  Efek  farmakologis  untuk  perawatan  kulit akan lebih baik diformulasikan dalam bentuk topikal dibandingkan dengan oral karena zat aktif akan berinteraksi lebih lama dengan kulit (Draelos and Thaman, 2005).Gel merupakan salah satu bentuk sediaan yang sering menjadi pilihan dalam pembuatan kosmetika karena sifat gel yang sejuk pada kulit,  melembabkan,  mudah  dalam  penggunaanya,  mudah  berpenetrasi  pada  kulit,  dan  bentuknya yang elegan.
Berdasarkan uraian di atas maka peneliti tertarik untuk membuat sediaan gel topikal dengan variasi  konsentrasi  esktrak  etanol  bunga  kertas  (EEBK)  untuk  mengetahui  konsentrasi  optimum EEBK  dalam  sediaan  topikal  ditinjau  dari  aktivitas  antioksidan  dan  antibakteri  terhadap Staphylococcus  aureus .  Dengan  mengetahui  konsentrasi  optimum  EEBK  pada  sediaan  gel  untuk aktivitas  antioksidan  dan  antibakteri,  maka  gel  EEBK  diharapkan  dapat  dikembangkan  sebagai produk kosmetik bahan alam.

## METODE PENELITIAN (11pt, bold, kapital rata kiri)

## Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah timbangan analitik (Mettler toledo), laminar air  flow (Biobase) , autoklaf  (lokal), hot  plate  magnetic  stirrer (Thermo  scientific),  ose  (lokal), Bunsen (lokal), pHmeter (Laqua), spektrofotometer UV -Vis (Biobase), oven (Biobase), water bath (lokal), alat uji daya lekat (lokal), alat uji daya sebar (lokal), dan alat-alat gelas.
Bahan yang digunakan pada penelitian ini antara lain bunga kertas berwarna pink ungu yang berasal  dari  Dusun  Satak,  Desa  Satak,  Kecamatan  Puncu,  Kabupaten  Kediri.  Bahan  farmasetis pembentuk gel adalah Carbopol 940, trietanolamine, propilen glikol, metil paraben, propil paraben, minyak  lavender  (lokal).  Bahan  untuk  pengujian  antioksidan  derajat  analisis  adalah  DPPH  (TCI Japan),  etanol  96%  p.a,  methanol  p.a.  Bahan  untuk  pengujian  antibakteri  adalah nutrient  agar (Merck) , nutrient broth (Merck), bakteri Staphylococcus aureus, BaCl 1%, H 2 SO 4 1%, NaCl steril, vitamin C, dan aquadest.

## Pembuatan Ekstrak Etanol Bunga Kertas (EEBK)
Proses  ekstraksi  bunga  kertas  mengacu  pada  proses  ekstraksi  yang  dilakukan  Simatupang dkk., 2021 dan Shalini dkk., 2018 dengan sedikit modifikasi. Bunga kertas dicuci dengan air mengalir kemudian  dipotong  dan  dikeringkan  dalam  oven  pada  suhu  30°C  selama  72  jam.  Setelah  kering, bunga kertas dicacah hingga menjadi serbuk. Ekstraksi bunga kertas dilakukan dengan menggunakan maserasi. Perbandingan yang digunakan antara simplisia : etanol 96% adalah 1:100. Serbuk simplisia bunga kertas dimasukkan ke dalam labu erlenmeyer yang telah berisi etanol 96%. Labu erlenmeyer dibungkus dengan aluminium foil untuk menghindari kerusakan yang mungkin terjadi dari paparan cahaya. Selanjutnya, campuran simplisia dan pelarut etanol dibiarkan pada suhu kamar selama 72 jam  dengan  sesekali  diaduk.  Ekstrak  kemudian  disaring  dan  dipekatkan  dalam  penangas  air  pada suhu  40°C  hingga  diperoleh  ekstrak  yang  kental.  Ekstrak  yang  didapatkan  dihitung  jumlah rendemennya dengan menggunakan rumus berikut:
%𝑅𝑒𝑛𝑑𝑒𝑚𝑒𝑛 = 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑠𝑖𝑚𝑝𝑙𝑖𝑠𝑖𝑎 − 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝐸𝑘𝑠𝑡𝑟𝑎𝑘 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑠𝑖𝑚𝑝𝑙𝑖𝑠𝑖𝑎 𝑥100%
Formulasi dan Uji Mutu Fisik Gel Ekstrak Etanol Bunga Kertas

## Formulasi
Gel ekstrak etanol bunga kertas dibuat sesuai dengan formula pada Tabel I.
Tabel I. Formula gel ekstrak etanol bunga kertas Bahan Fungsi Formulasi (% b/b) F0 F1 F2 F3 Ekstrak bunga kertas Bahan aktif 0 20 30 40 Carbopol 940 Gelling agent 1 1 1 1 Propilen Glikol Humektan 10 10 10 10 Trietanolamin Alkalizing agent 0,8 0,8 0,8 0,8 Metil paraben Pengawet 0,2 0,2 0,2 0,2 Propil paraben Pengawet 0,5 0,5 0,5 0,5 Minyak lavender Fragrance 0,2 0,2 0,2 0,2 Aquadest Pembawa ad 100 ad 100 ad 100 ad 100
Air panas dimasukkan ke dalam mortir kemudian dilanjutkan dengan penambahan carbomer. Campuran ditunggu 2-3 menit untuk pengembangan carbomer kemudian disisihkan. Metil paraben dilarutkan  dengan  propilenglikol  di  dalam  gelas  beaker  (campuran  1).  Propil  paraben  dilarutkan dengan  aquadest  panas  secukupnya  (campuran  2).  Setelah  carbomer  mengembang  digerus  secara cepat  sampai  terbentuk  mucilago.  Campuran  1  ditambahkan  dengan  campuran  2,  dan  EEBK dimasukkan  ke  dalam  mortir  digerus  sampai  homogen.  TEA  ditambahkan  sedikit  demi  sedikit digerus sampai  homogen.  Kemudian  ditambahkan  minyak  lavender  dan  diaduk sampai  homogen, dan terakhir, sisa air dicampurkan sambil digerus sampai homogen.

## Uji mutu fisik
Uji mutu fisik sediaan gel EEBK dilakukan dengan menggunakan metode yang dilakukan Sumule dkk., 2021. Seluruh pengujian dilakukan dengan replikasi sebanyak tiga kali.

## Uji organoleptis
Uji  organoleptis  dilakukan  secara  visual.  Pada  uji  ini  diamati  bentuk,  warna  dan  bau  gel EEBK.

## Uji homogenitas
Uji homogenitas dilakukan dengan cara menimbang 0,1 g sediaan gel diatas objek glass yang kemudian  ditempelkan  pada  gelas  objek  lainnya.  Selanjutnya  diamati  partikel  atau  gumpalan  di dalam sediaan secara visual. Sediaan dianggap homogen jika tidak ada gumpalan atau butiran kasar. Uji pH
pH  meter  yang  akan  digunakan  dikalibrasi  terlebih  dahulu  dengan  menggunakan  buffer standar.  Gel  EEBK  ditimbang  0,5  g  kemudian  diencerkan  dengan  5  mL  aquadest.  Elektroda dicelupkan pada sediaan yang telah diencerkan dan diamati angka yang terbaca pada pHmeter. Uji daya lekat
0,5 g gel EEBK diletakkan di bagian tengah gelas objek dan ditutup dengan gelas objek lain yang diatasnya telah diberi beban 1 kg di atasnya selama 5 menit. Ujung gelas objek tersebut dipasang pada alat uji yang diberi beban 80 gram. Setelah 5 menit, beban diangkat dan dihitung waktu yang diperlukan 2 gelas objek hingga terlepas.

## Uji daya sebar
Sebanyak 0,5 g gel EEBK diletakkan diatas kaca berskala. Selanjutnya, pada bagian atas dari gel  ditutup  dengan  plastic  mika  yang  diberi  beban  dengan  berat  yang  bervariasi  yaitu  50g,  100g, 150g, 200g, dan 300g. Setiap perpindahan beban dihitung diameter sebaran dari gel.
Uji Aktivitas Antibakteri Gel Ekstrak Etanol Bunga Kertas (EEBK) Pembuatan media nutrient agar (NA)
Serbuk  NA  ditimbang  sebanyak  1,8  g  dan  dimasukkan  ke  dalam  Erlenmeyer  kemudian dilarutkan  dalam  90  mL  aquadest  dan  dipanaskan  dengan  menggunakan  api  bunsen  hingga  larut. Larutan NA disterilkan dalam autoklaf pada suhu 121ºC selama 15 menit dengan tekanan 1,5 atm. Selagi masih panas, media dituangkan ke dalam cawan petri steril dan ditunggu hingga memadat. Pembuatan media nutrient broth (NB)
Sebanyak 1,3 g serbuk NB dilarutkan dengan aquadest 100 mL dalam Erlenmeyer dan di aduk dengan menggunakan magnetic strirer. Selanjutnya, larutan NB disterilkan dalam autoklaf pada suhu 121º C, 1,5 atm selama 15 menit.
Inokulasi bakteri Staphylococcus aureus
Biakan  murni  bakteri  diambil  1  ose  dan  dilakukan  penanaman  pada  media  NA  yang kemudian diinkubasi pada suhu 37ºC selama 24 jam di dalam inkubator.
Pembuatan kultur bakteri Staphylococcus aureus
Bakteri murni diambil 1 ose kemudian dimasukkan pada media NB selanjutnya diinkubasi pada suhu 37ºC selama 24 jam di dalam inkubator.

## Pembuatan standar kekeruhan Mc Farland
Sebanyak 0,05 mL BaCl 1% dan 9,95 mL H 2 SO 4 1% dicampurkan didalam tabung reaksi dan  dikocok  sampai  terbentuk  larutan  keruh.  Kekeruhan  larutan  ini  dipakai  sebagai  standar kekeruhan suspensi bakteri). Kekeruhan 0,5 Mc. Farland setara dengan 1,5 x 10 8 kepadatan bakteri. Pembuatan suspensi Staphylococcus aureus
Koloni  bakteri  pada  media  NB  diambil  menggunakan  jarum  ose  kemudian  disuspensikan dalam larutan NaCl Fisiologis steril dalam tabung reaksi steril dan dihomogenkan kemudian diukur kekeruhannya yang setara dengan standar Mc Farland 0,5.
Uji aktivitas antibakteri Staphylococcus aureus sediaan gel EEBK dengan metode cakram Uji aktivitas antibakteri menggunakan  metode difusi cakram Kirby Baurer yang mengacu pada penelitian yang telah dilakukan oleh Aryantini dkk., 2017 dengan modifikasi pada media yang digunakan.  D isk  cakram direndam  dalam  sediaan  selama  15  menit  pada  masing-masing  formula. Cawan petri yang berisi media nutrien agar ditanami dengan bakteri Staphylococcus aureus dengan
cara  menggoreskan Staphylococcus  aureus pada  media  plate  sampai  rata  kemudian  didiamkan selama  10  menit.  Disk  yang  berisi  gel  ekstrak  bunga  kertas  (F1,  F2  dan  F3),  kontrol  positif  (gel klindamisin 1%), kontrol negatif (cakram yang direndam dalam aqua steril), basis (F0) diletakkan pada area berbeda di atas media tumbuh bakteri. Cawan petri diinkubasi pada suhu 37ºC selama 24 jam. Zona bening yang terbentuk setelah inkubasi diukur dengan jangka sorong dalam satuan mm (mili meter). Replikasi dilakukan sebanyak tiga kali.

## Uji Aktivitas Antioksidan Gel Ekstrak Etanol Bunga Kertas (EEBK)
Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode yang diambil dari Puspita dkk., 2012 dengan sedikit modifikasi pada variasi konsentrasi larutan baku yang dibuat.

## Pembuatan larutan baku DPPH
Serbuk DPPH (4 mg) dilarutkan dalam metanol p.a sampai 100 mL (40 ppm) dalam labu ukur yang ditutup dengan alumunium foil. Larutan diinkubasi selama 30 menit dan dijaga pada suhu rendah, terlindung dari cahaya dan segera digunakan.

## Penentuan panjang gelombang maksimal DPPH
Larutan DPPH sebanyak 2 mL dimasukkan kedalam vial, ditambahkan metanol p.a 2 mL, diinkubasi dalam ruangan gelap selama 30 menit, kemudian dituang ke dalam kuvet dan absorbansi diukur  pada  panjang  gelombang  516  nm  dengan  menggunakan  spektrofotometer  UV-Vis  dan diamati panjang gelombang yang menghasilkan serapan maksimum.

## Pembuatan larutan baku induk vitamin C konsentrasi 1000 ppm
Sebanyak 100 mg vitamin C dilarutkan dengan metanol p.a hingga 100 mL dalam labu ukur sehingga diperoleh larutan dengan konsentrasi 1000 ppm

## Pembuatan larutan baku seri vitamin C
Larutan baku seri vitamin C dibuat dengan konsentrasi 2, 3, 4, 5, dan 6 ppm. Larutan baku induk vitamin C masing-masing dipipet 0,2 mL, 0,3 mL, 0,4 mL, 0,5 mL, dan 0,6 mL, dimasukkan dalam labu ukur 10 mL, volume dicukupkan dengan metanol p.a sampai tanda batas.

## Pengukuran serapan larutan baku seri vitamin C
Masing-masing  larutan  baku  seri  vitamin  C  dipipet  2  mL  dimasukkan  kedalam  vial ditambahkan 2 mL larutan DPPH dikocok hingga homogen, kemudian diinkubasi selama 30 menit. Selanjutnya diukur pada panjang gelombang maksimum (516nm). Aktivitas antioksidan vitamin C ditentukan oleh besarnya hambatan serapan radikal DPPH melalui perhitungan persentase inhibisi serapan DPPH.

## Pembuatan larutan baku induk EEBK dan gel EEBK konsentrasi 1000 ppm
EEBK  dan  gel  EEBK  masing-masing  ditimbang  sebanyak  10mg  dan  dilarutkan  dengan metanol p.a hingga 100 mL dalam labu ukur.
Pembuatan larutan baku seri EEBK dan gel EEBK
Larutan baku seri EEBK dan gel EEBK dibuat dengan lima variasi konsentrasi. Larutan baku induk EEBK dan gel EEBK masing-masing dipipet dan dimasukkan dalam labu ukur 10 mL, volume ditambahkan dengan metanol p.a sampai tanda batas.

## Pengukuran serapan larutan baku seri EEBK dan gel EEBK
Larutan ekstrak baku seri EEBK dan gel EEBK masing-masing  konsentrasi dipipet 2 mL dimasukkan  kedalam  vial  kemudian  ditambahkan  2  mL  larutan  DPPH  dikocok  hingga  homogen, selanjutnya  diinkubasi  selama  30  menit.  Campuran  diukur  serapannya  pada  panjang  gelombang maksimum  (516nm).  Aktivitas  antioksidan  ekstrak  ditentukan  oleh  besarnya  hambatan  serapan radikal DPPH melalui perhitungan persentase inhibisi serapan DPPH dengan rumus sebagai berikut:
% 𝑖𝑛ℎ𝑖𝑏𝑖𝑠𝑖 = (𝐴𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑎𝑛𝑠𝑖 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑘𝑜 − 𝐴𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑎𝑛𝑠𝑖 𝑆𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙)
𝐴𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑎𝑛𝑠𝑖 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑘𝑜 𝑥 100%

## Analisa Data
Hasil uji yang  berupa data rasio dianalisa secara statistika dengan menggunakan one way ANOVA jika data terdistribusi normal dan homogen. Jika persyaratan uji parametrik tidak terpenuhi maka uji dilanjutkan dengan uji non parametrik Kruskal Wallis. Taraf kepercayaan yang digunakan pada penelitian ini adalah 95%.
<satu spasi>

## HASIL DAN PEMBAHASAN (

## Hasil Ekstraksi Bunga Kertas
Ekstrak etanol bunga kertas yang didapatkan memiliki warna merah tua dengan konsistensi kental.  Rendemen  ekstrak  yang  didapatkan  adalah  sebesar  3,07%.  Ekstrak  yang  didapatkan  diuji bebas etanol untuk memastikan bahwa tidak ada sisa pelarut pada esktrak.

## Hasil Uji Mutu Fisik Gel EEBK
Gel yang dibuat pada penelitian ini menggunakan basis gel hidrofilik dikarenakan memiliki daya sebar pada kulit baik, efeknya sejuk di kulit, tidak menyumbat pori sehingga pernafasan pori tidak tergangu, mudah dicuci dengan air serta pelepasan obatnya baik (Lachman dkk., 1989). Gelling agent yang  digunakan  dalam  pembuatan  basis  gel  ini  adalah  carbomer  980.  Carbomer  menjadi pilihan karena mudah terdispersi dalam air pada konsentarsi kecil, dapat memberikan penampilan yang cukup baik pada sediaan gel, tidak beracun, dan tidak mengiritasi jika digunakan secara topikal. Carbomer tidak dapat membentuk konsistensi gel saat berada pada pH asam sehingga pada sediaan ditambahkan trietanolamine sebagai agen pembasa (Rowe dkk., 2009). Hasil uji mutu fisik sediaan gel EEBK dapat dilihat pada tabel II dan tampilan gel EEBK tampak pada gambar 1.
Tabel II. Hasil uji mutu fisik gel EEBK
Mutu Fisik Hasil Uji Mutu Fisik F1 F2 F3 Organoleptis Gel berwarna merah keunguan dengan aroma lavender Gel berwarna merah keunguan dengan aroma lavender Gel berwarna merah tua dengan aroma lavender Homogenitas Homogen Homogen Homogen pH 6,06 ± 0,057 6,03 ± 0,056 5,96 ± 0,057 Daya Sebar (cm) 5,87 ± 0,007 5,43 ± 0,027 5,37 ± 0,007 Daya Lekat (detik) 2,40 ± 0,075 2,57 ± 0,080 2,65 ± 0,085

## Gambar 1. Sediaan gel ektrak etanol bunga kertas.
Hasil  uji  organoleptis  sediaan  gel  EEBK  yang  diamati  secara  visual  menunjukkan  bahwa ketiga sediaan memiliki bentuk gel dengan aroma lavender. Dari ketiga formula, secara organoleptis terlihat perbedaan pada warna gel yang dihasilkan. Semakin tinggi kadar EEBK sediaan memiliki warna yang semakin pekat.
Uji homogenitas merupakan pengujian terhadap ketercampuran bahan-bahan dalam sediaan gel yang menunjukkan susunan yang homogen yang ditandai dengan tidak terdapat partikel maupun butiran  kasar  pada  sediaan.  Dari  ketiga  formula  yang  dibuat,  semua  sediaan  tidak  menunjukkan adanya partikel maupun butiran kasar pada sediaan sehingga dapat disimpulkan bahwa ketiga sediaan homogen. Peningkatan kadar EEBK pada sediaan tidak mempengaruhi homogenitas dari gel yang dihasilkan.
Uji mutu fisik lain yang dilakukan adalah uji pH yang bertujuan untuk mengetahui kesesuaian antara pH sediaan dengan pH kulit. pH gel yang terlalu asam dapat mengiritasi kulit sedangkan pH yang terlalu basa akan menyebabkan kulit kering, bersisik, dan cenderung untuk terkelupas. Syarat pH sediaan yang sesuai dengan SNI adalah sekitar 4,5 sampai 6,5. Dari hasil pengujian mutu fisik didapatkan hasil pH sediaan telah memenuhi standar SNI untuk sediaan gel. Hasil pengujian pH diuji secara statistika dengan metode Kruskal Wallis karena data tidak terdistribusi dengan normal dan
F1 F2 F3
homogen. Hasil uji Kruskal Wallis yang didapatkan memperoleh nilai Asym Sig 0,179 hasil tersebut >0,05  yang  artinya  data  tidak  memiliki  perbedaan  yang  signifikan  yang  menunjukkan  bahwa peningkatan konsentrasi EEBK dari 20 – 40% tidak mempengaruhi perbedaan pH sediaan gel.
Pengujian  mutu  sediaan  dilanjutkan  dengan  uji  daya  sebar  yang  memiliki  tujuan  untuk mengetahui kemampuan penyebaran sediaan di kulit, semakin besar nilai diameter daya sebar maka semakin luas permukaan yang bisa dijangkau oleh sediaan. Konsentrasi gelling agent yang terlalu besar dapat menyebabkan gel agak keras dan sulit menyebar, penggunaan gelling agent yang sesuai dengan  karakteristik  bahan  aktif  diharapkan  mampu  menghasilkan  daya  sebar  yang  proporsional (Utami  dan  Sari,  2022) . Pada  penelitian  ini  didapatkan  hasil  daya  sebar  gel  pada  F1  -  F3  telah memenuhi syarat gel pada SNI  No. 06-2588- 1992 sebesar 5-7 cm. Data uji daya sebar dianalisis statistika dengan metode Kruskal Wallis karena data yang dihasilkan tidak terdistribusi normal dan homogen. Hasil pengujian didapatkan nilai Asym Sig > 0,050 yang artinya konsentrasi EEBK dari 20 – 40% tidak mempengaruhi hasil uji daya sebar sediaan gel ekstrak bunga kertas.
Evaluasi  mutu  fisik  yang  terakhir  adalah  uji  daya  lekat  yang  bertujuan  untuk  mengetahui kemampuan  melekat  gel  pada  permukaan  kulit  atau  berapa  lama  sediaan  dapat  melekat  atau menempel  pada  kulit  sehingga  dapat  berfungsi  secara  maksimal  dalam  penyerapan  kandungan sediaan (Pujiastuti dan Kristiani 2019). Hasil uji dianalisis dengan menggunakan one way ANOVA dan  didapatkan  hasil  >  0,05  yang  artinya  data  tidak  memiliki  perbedaan  yang  signifikan.  Hasil pengujian didapatkan hasil bahwa perbedaan dari konsentrasi EEBK tidak mempengaruhi hasil uji daya lekat sediaan gel EEBK. Semakin tinggi kadar EEBK maka daya lekatnya juga semakin lama. Daya lekat dan daya sebar suatu sediaan berbanding terbalik. Semakin besar daya sebar maka daya lekat akan semakin kecil. Hal ini disebabkan karena viskositas sediaan. Semakin kental maka sediaan akan lebih lama menempel.  Untuk itu optimasi formula dalam mendapatkan daya sebar dan daya lekat yang optimum sangat penting untuk menghasilkan sediaan yang nyaman dan efektif digunakan. Hasil uji mutu fisik didapatkan bahwa variasi konsentrasi EEBK (20-40%) memberikan perbedaan intensitas warna sediaan (jika diamati secara visual), namun tidak berdampak pada daya sebar, dan daya lekat secara signifikan.

## Hasil Uji Aktivitas Antibakteri
Pada uji aktivitas antibakteri sediaan gel EEBK digunakan kontrol positif dan kontrol negatif serta  basis  dari  gel  tanpa  EEBK  yang  digunakan  sebagai  pembanding  untuk  memastikan  bahwa metode pengujian yang dipakai dapat digunakan sebagai bukti adanya potensi antibakteri EEBK yang dilepaskan dari sediaan gel.  Kontrol positif memiliki aktivitas antibakteri kuat dan kontrol negatif tidak  menunjukkan  adanya  hambatan  pertumbuhan  bakteri.  Basis  gel  juga  tidak  menunjukkan hambatan  pertumbuhan  bakteri  sehingga  munculnya  zona  hambatan  pertumbuhan  bakteri  dari  gel EEBK  benar-benar  menunjukkan  potensi  EEBK  sebagai  antibakteri.  Hasil  pengujian  aktivitas antibakteri tampak pada gambar 2.
Gambar 2. Hasil uji aktivitas antibakteri gel EEBK dengan tiga kali replikasi
Hasil uji aktivitas antibakteri dikategorikan dengan zona radikal dan irradikal. Zona radikal merupakan  area  sekitar  disk  cakram  yang  tidak  dijumpai  pertumbuhan  bakteri  atau  dapat  disebut dengan  zona  bunuh,  sementara  zona  irradikal  merupakan  area  di  sekitar  disk  cakram  yang  di sekitarnya  masih  ditumbuhi  oleh  bakteri  yang  tidak  dapat  dibunuh  oleh  senyawa  uji.  Dari  hasil penelitian didapatkan bahwa kontrol positif, F1, F2, dan F3 mampu menghasilkan zona bening di sekitar  disk  cakram  yang  menujukkan  bahwa  senyawa  memiliki  kemampuan  untuk  membunuh bakteri Staphylococcus  aureus. Sementara  itu,  pada  disk  cakram  yang  mengandung  aqua  steril sebagai  kontrol  negatif  dan  basis  gel  tidak  menunjukkan  adanya  zona  bening  sama  sekali  yang menunjukkan ketidakmampuan membunuh bakteri.
Daya antibakteri yang dihasilkan dari metode difusi cakram diukur dengan diameter daerah hambat  (DDH)  pertumbuhan  bakteri  yang  terbentuk  di  sekeliling  disk  cakram.  Hasil  pengukuran DDH tampak pada tabel III. Hasil uji Kruskal Wallis terhadap DDH didapatkan nilai Asym Sig 0,005 (<0,05) yang artinya data memiliki perbedaan yang signifikan. Semakin tinggi konsentrasi  EEBK pada sediaan gel maka semakin tinggi pula nilai DDH yang ditimbulkan oleh gel EEBK.
Tabel III. Hasil uji aktivitas antibakteri
Sampel Zona Inhibisi (mm) Kategori Zona Kontrol negative (aqua steril) 6,00* Irradikal Kontrol positif (gel clindamycin) 26,00 ± 0 Radikal Basis 6,00* Irradikal Formula 1 17,67 ± 0,14 Radikal Formula 2 19,83 ± 0,38 Radikal Formula 3 21,50 ± 0,00 Radikal
*6 mm merupakan diameter dari cakram yang digunakan
Pengujian aktivitas antibakteri sediaan gel EEBK dilakukan terhadap bakteri Staphylococcus aureus yang  dapat  menyebabkan  infeksi  beragam  pada  jaringan  tubuh  seperti  infeksi  pada  kulit misalnya jerawat dan bisul. Hasil penelitian ini membuktikan potensi gel EEBK sebagai antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus yang diduga disebabkan adanya kandungan flavonoid dalam EEBK. Mekanisme kerja flavonoid sebagai antibakteri dengan cara membentuk senyawa kompleks terhadap protein ekstraseluler yang mengganggu keutuhan membran sel bakteri sehingga membran sel menjadi rusak. Aktivitas antibakteri dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu kandungan senyawa antibakteri, konsentrasi ekstrak dan jenis bakteri yang dihambat (Xie dkk., 2014).

## Hasil Uji Aktivitas Antioksidan
EEBK  mengandung  flavonoid  yang  memiliki  aktivitas  sebagai  antioksidan.  Flavonoid memiliki gugus hidroksil yang melekat pada karbon cincin aromatik sehingga dapat menjerap radikal bebas yang dihasilkan dari reaksi peroksidasi lemak (Haveni dan Sari, 2019). Dari hasil pengukuran panjang  gelombang  maksimal  didapatkan  serapan  tertinggi  pada  panjang  gelombang  516  nm sehingga pengukuran selanjutnya menggunakan λ max untuk mendapatkan hasil pengukuran serapan yang  sensitive  terhadap  perubahan  konsentrasi  analit.  Hasil  uji  aktivitas  antioksidan  sediaan  gel EEBK dapat dilihat pada tabel IV berikut:
Tabel IV. Hasil uji aktivitas antioksidan Sampel IC 50 (ppm) Kategori Antioksidan Vitamin C 8,903 ± 0,508 Sangat kuat EEBK 32,596 ± 0,095 Kuat Formula 1 74,263 ± 0,073 Sedang Formula 2 62,448 ± 0,125 Sedang Formula 3 53,386 ± 0,261 Sedang
Parameter yang digunakan untuk memperlihatkan hasil dari uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH adalah nilai inhibitory concentration 50 (IC 50 ), yaitu konsentrasi yang dapat meredam 50%  radikal  bebas  DPPH.  Semakin  kecil  nilai IC 50 maka  semakin  besar  aktivitas  antioksidannya. Menurut  Molyneux,  suatu  senyawa  dikategorikan  memiliki  aktivitas  antioksidan  sangat  kuat  jika memiliki nilai IC 50 < 50 ppm; sangat kuat 50 – 100 ppm; sedang 100 – 250 ppm; dan lemah 250 – 400 ppm. Data IC 50 yang diperoleh dianalisis secara statistika dengan metode Kruskal Wallis. Hasil uji  menunjukkan  nilai  Sig.<0,05  yang  berarti  terdapat  perbedaan  yang  bermakna  antar  formula. Semakin  besar  konsentrasi  EEBK  dalam  formula  gel  menurunkan  nilai  IC 50 yang  menunjukkan peningkatan konsentrasi ekstrak meningkatkan pula aktivitas antioksidannya.
KESIMPULAN (11pt , bold, kapital, rata kiri) Gel  EEBK memiliki  aktivitas  antibakteri  terhadap Staphylococcus  aureus dan  aktivitas antioksidan . Aktivitas antibakteri dan antioksidan terbaik ditunjukkan oleh gel dengan konsentrasi EEBK sebesar 40% (F3) yang menghasilkan daya hambat sebesar 21,5 ± 0 mm dan nilai IC 50 sebesar 53,386 ppm yang termasuk dalam aktivitas antioksidan sedang. at u spasi>

## DAFTAR PUSTAKA
Aryantini,  D.,  Sari,  F.,  Juleha,  2017.  ‘Antibacterial  Activity  Assay  of  Standardized  Active  Fraction  from Belimbing Wuluh Laef (Averrhoa bilimbi L.)’. Jurnal Wiyata Penelitian Sains dan Kesehatan 4, 143- 150
Draelos, Z.D., Thaman, L.A., 2005. ‘ Cosmetic Formulation of Skin Care Products’ . CRC Press, New York. https://doi.org/10.3109/9781420020854
Haveni, D., Permana Sari, R., 2019. ‘Ekstrak Etanol Bunga Kertas (Bougainvillea) Pink Sebagai Anti Oksidan Dengan Menggunakan Metode DPPH’, CHEMICA: Jurnal Pendidikan Kimia dan Ilmu Kimia 2, 1-7 Lachman, L., Liebermen, H.A., Kanig, J.L., 1989. ‘Teori dan Praktek Farmasi Industri. UI Press’, Jakarta. Nugraha,  C.A.,  Prasetya,  A.T.,  Mursiti,  S.,  2017.  ‘Isolasi,  Identifikasi,  Uji  Aktivitas  Senyawa  Flavonoid sebagai Antibakteri dari Daun Mangga. Indonesian’. Journal of Chemical Science 6, 91–96.
Panche,  A.N.,  Diwan,  A.D.,  Chandra,  S.R.,  2016.  ‘Flavonoids:  an  overview’.  J  Nutr  Sci  5,  e47. https://doi.org/10.1017/jns.2016.41
Pietta, P.-G., 2000. ‘Flavonoids as Antioxidants’. J Nat Prod 63, 1035–1042. https://doi.org/10.1021/np9904509
Pujiastuti, A., Kristiani, M., 2019. ‘Formulasi dan Uji Stabilitas Mekanik Hand and Body Lotion Sari Buah Tomat  (Licopersicon  esculentum  Mill.)  sebagai  Antioksidan’.  Jurnal  Farmasi  Indonesia  16,  42–55. https://doi.org/10.31001/jfi.v16i1.468
Puspita, E., Nanda Saifullah Sulaeman, T., Dhadhang Wahyu Kurniawan, dan, Farmasi., 2012. ‘Formulasi Gel Antioksidan dari Ekstrak Etanol Bunga Brokoli (Brassica oleracea L. var. italica) dengan Menggunakan Methocel K15M Premium EP 09’. J Kedokteran dan Ilmu-ilmu Kesehatan, F., Jenderal Soedirman Rao, P., 2018. ‘Evolution of Anti Microbial and Anti Oxidant Activity of. World’. Journal of Pharmaceutical and Medical Research 4, 215–218.
Rowe,  R.C.,  Sheskey,  P.J.,  Quinn,  M.E.,  2009.  ‘Handbook  of  Pharmaceutical  Excipients’,  6th  ed,  3rd  ed. Pharmaceutical Press, London.
Saleem,  H.,  Usman,  A.,  Mahomoodally,  M.F.,  Ahemad,  N.,  2021.  ‘Bougainvillea  glabra  (choisy):  A comprehensive  review  on  botany,  traditional  uses,  phytochemistry,  pharmacology  and  toxicity’.  J Ethnopharmacol 266, 113356. https://doi.org/10.1016/j.jep.2020.113356
Shalini, M., Aminah, A., Khalid, H.M., Vimala, S., Katherine, S., Khoo, M.G.H., 2018. ‘In-vitro Antioxidant Activities,  Phytoconsituent  and  Toxicity  Evaluation  of  Local  Bougainvillea  glabra  Bract  (Bunga Kertas)’. Int J Chemtech Res 11, 22–30. https://doi.org/10.20902/IJCTR.2018.110904
Simatupang, R.A.L., Tombuku, J.L., Pareta, D.N., Lengkey, Y.K., 2021.  ‘Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Bunga  Bougenville  Bougainvillea  glabra  Sebagai  Antioksidan’.  Biofarmasetikal  Tropis  4,  30–39. https://doi.org/10.55724/j.biofar.trop.v4i1.305
Sumule, A., Pamudji, G., Ikasari, E.D., 2021. ‘Optimasi Aristoflex®️ AVC dan Propilen Glikol Gel Tabir Surya Rimpang Kunyit dengan Metode Desain Faktorial’. Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia 8, 168. https://doi.org/10.20473/jfiki.v8i22021.168-177
Utami,  D.T.,  Sari,  D.A.M.,  2022.  ‘Pengaruh  Variasi  Minyak  Daun  Jeruk  Purut  Terhadap  Sediaan  Lotion Mengandung  Gelatin  Tulang  Ayam  dan  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Staphylococcus  aureus’.  Journal  of Applied Agriculture, Health, and Technology 1. https://doi.org/10.20961/jaht.v1i2.426
Xie,  Y.,  Yang,  W.,  Tang,  F.,  Chen,  X.,  Ren,  L.,  2014.  ‘Antibacterial  Activities  of  Flavonoids:  Structure-
Activity Relationship
and Mechanism’. Curr Med Chem 22, 132–149.
https://doi.org/10.2174/0929867321666140916113443