doi: https://doi.org/10.26811/didaktika.v7i2.1142
Copyright ©2023 Direktorat Guru E-ISSN: 2746-0525 Dikdas All Rights Reserved P-ISSN: 2580-006X Licensed under a CC-BY-SA Vol. 7, No. 2, Juli 2023
Page: 727-742

## METODE SITUTE BERBASIS KABEL STEM UNTUK MELATIH KETERAMPILAN DAN KREATIVITAS SISWA DI MASA PANDEMI
Lufia Krismiyanti
Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Brebes, Jawa Tengah, Indonesia Contributor Email: krismiyanti.lufia@gmail.com
Received: Jan 25, 2023 Accepted: Jun 7, 2023 Published: Jul 30, 2023
Article Url: https://ojsdikdas.kemdikbud.go.id/index.php/didaktika/article/view/1142

## Abstract
This study aims to describe the implementation of the STEM learning process and the achievement of STEM learning through the SITUTE method to train the skills and creativity of class IX A students of State Junior High School 1 Brebes semester 2 of the 2020/2021 academic year. This research was conducted on class IX A students at State Junior High School 1 Brebes Semester 1 for the 2020/2021 academic year. The research data is in the form of scores of students’ skills and creativity. Data collection techniques in the form of tests  and  non-tes.  Data  analysis  was  carried  out  qualitatively  and  quantitatively.  The results  of  the  study  show  that  STEM  learning  through  the  SITUTE  method  can  be implemented  properly  according  to  the  learning  implementation  plan  (RPP).  Students’ skills in STEM learning through the SITUTE method are trained on aspects of identity, tools and materials, work  methods, product appearance, packaging appearance with an average achievement of 81.4%. Students’ creativity is trained on aspects of new products, new procedures, originality, environmentally friendly, and promotional techniques with an  average  achievement  of  69%.  STEM  learning  through  the  SITUTE  method  can  be used as an alternative in training students’ skills and creativity.
Keywords: Creativity; Skill; STEM; SITUTE Method.
e-ISSN: 2746-0525/  p-ISSN: 2580-006X
doi: 10.26811/didaktika.v7i2.1142
Direktorat Guru Pendidikan Dasar, Ditjen GTK Kemendikbudristek R.I. 728}

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  mendeskripsikan  keterlaksanaan  proses  pembelajaran  STEM serta  ketercapaian  pembelajaran  STEM  melalui  metode  SITUTE  untuk  melatih keterampilan dan kreativitas siswa kelas IX A Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Brebes semester 2 tahun pelajaran 2020/2021. Penelitian ini dilakukan pada siswa kelas IX A Sekolah  Menengah  Pertama  Negeri  1  Brebes  Semester  1  tahun  pelajaran  2020/2021. Data  penelitian  berupa  skor  keterampilan  dan  kreativitas  siswa.  Teknik  pengumpulan data  berupa  tes  dan  nontes.  Analisis  data  dilakukan  secara  kualitatif  dan  kuantitatif. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pembelajaran  STEM  melalui  metode  SITUTE dapat  dilaksanakan  dengan  baik  sesuai  Rencana  Pelaksanaan  Pembelajaran  (RPP). Keterampilan  siswa  dalam  pembelajaran  STEM  melalui  metode  SITUTE  dilatih  pada aspek identitas, alat dan bahan, cara kerja, tampilan produk, tampilan kemasan dengan ketercapaian rata-rata sebesar 81,4%. Kreativitas siswa dilatih pada aspek produk baru, prosedur baru, orisinilitas, ramah lingkungan, dan teknik promosi dengan ketercapaian rata-rata  sebesar  69%.  Pembelajaran  STEM  melalui  metode  SITUTE  dapat  dijadikan sebagai alternatif dalam melatih keterampilan dan kreativitas siswa.
Kata Kunci: Kreativitas; Keterampilan; STEM, Metode SITUTE.

## A. Pendahuluan
Masa  pandemi Covid-19 saat  ini  telah  mengubah  hampir  semua tatanan kehidupan manusia di dunia termasuk dalam bidang pendidikan. Di dunia yang sedang berubah tersebut, keterampilan dan kreativitas menjadi salah  satu  hal  yang  menjadi  penentu  keunggulan  seseorang.  Pada  masa pandemi,  guru  dipaksa  kreatif  melakukan  pembelajaran  daring  melalui pemanfaatan  berbagai  aplikasi  media  sosial  karena  kebosanan  cenderung menyebabkan tidak menyukai pelajaran sehingga menghambat pemahaman siswa apabila kegiatan pembelajaran tidak variatif (Suparmi et al. 2013: 197), sementara  aktivitas  pembelajaran  berupa  praktik  di  laboratorium  menjadi sulit dilakukan di sekolah.
Keleluasaan  untuk  mendapatkan  pengalaman  dan  pemahaman melalui aktivitas belajar yang diperoleh melalui pengamatan dan penemuan atau  eksperimen-eksperimen  penting  diberikan  kepada  siswa  pada  masa pandemi Covid-19 saat  ini.  Mereka  dapat  pula  diberi  keleluasan menggunakan berbagai peralatan dan media teknologi dan informasi, termasuk menggunakan  fasilitas  internet  untuk  memperkaya  pengalaman  belajar
Metode Situte Berbasis Kabel STEM untuk Melatih Keterampilan dan Kreativitas Siswa di Masa Pandemi Lufia Krismiyanti
mereka, atau sarana menuangkan ide atau gagasan. Tentunya hal seperti ini dapat menambah daya kreativitas siswa di kelas maupun diluar kelas.
Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk pembelajaran daring saat ini yaitu menerapkan pembelajaran STEM ( Science, Technology, Engineering, and Mathematics ) melalui metode SITUTE (Si Tukang Tempe). Metode SITUTE untuk melatih keterampilan dan kreativitas siswa penting dilakukan dalam pembelajaran IPA karena di dalamnya menerapkan keterampilan proses sains yang  merupakan  keterampilan  dasar  yang  sebaiknya  dimiliki  siswa  dalam pembelajaran IPA (Ozgelen, 2012: 283). Bioteknologi konvensional adalah materi yang relevan dengan proses pembuatan tempe di rumah sebagai sumber belajar.
Rumusan  masalah  dalam  penelitian  ini  adalah  bagaimana  proses keterlaksanaan  pembelajaran  STEM  dan  ketercapaian  pembelajaran  STEM melalui  metode  SITUTE  untuk  melatih  keterampilan  dan  kreativitas  siswa kelas IX A SMP Negeri 1 Brebes semester 2 tahun pelajaran 2020/2021. Tujuan penelitian  ini  yaitu  mendeskripsikan  keterlaksanaan  proses  pembelajaran STEM dan ketercapaian pembelajaran STEM melalui metode SITUTE untuk melatih keterampilan dan kreativitas siswa kelas IX A SMP Negeri 1 Brebes semester  2  tahun  pelajaran  2020/2021.  Penelitian  ini  diharapkan  dapat memberikan  sumbangan  pemikiran  bagi  ilmu  pengetahuan  mengenai pembelajaran  STEM  yang  dapat  dikembangkan  sebagai  alternatif  dalam meningkatkan  kualitas  proses  pembelajaran  IPA,  memberikan  pemahaman secara  langsung  kepada  siswa  tentang  konsep  bioteknologi  konvensional, memiliki keterampilan dan kreativitas dalam menguasai teknologi sederhana yang ada di kehidupan masyarakat, dan dapat mendorong guru lebih kreatif menggunakan pendekatan STEM melalui metode SITUTE sehingga pembelajaran IPA lebih aktif dan inovatif.

## B. Metode
Waktu Penelitian dilakukan pada bulan Januari-April 2021. Subjek penelitian  ini  adalah  keterampilan  dan  kreativitas  siswa  IX  A  SMPN  1 Brebes semester 2 tahun pelajaran 2020/2021 dalam pembelajaran STEM
e-ISSN: 2746-0525/  p-ISSN: 2580-006X
doi: 10.26811/didaktika.v7i2.1142
Direktorat Guru Pendidikan Dasar, Ditjen GTK Kemendikbudristek R.I. 730}
pada materi bioteknologi konvensional. Objek penelitian ini adalah siswa kelas  IX  A  SMPN  1  Brebes  semester  2  tahun  pelajaran  2020/2021  yang terdiri atas 12 siswa laki-laki dan 22 perempuan.
Data penelitian berupa skor keterampilan dan kreativitas siswa. Sumber data  meliputi  guru  IPA  dan  siswa  kelas  IX  A  SMPN  1  Brebes  semester  2 tahun  pelajaran  2020/2021.  Teknik  pengumpulan  data  pada  pra-penelitian adalah  observasi,  wawancara,  dan  angket.  Instrumen  pada  pra-penelitian berupa lembar observasi dan wawancara. Teknik pengumpulan data penelitian menggunakan teknik tes dan nontes. Instrumen pengumpulan data penelitian meliputi  lembar  penilaian  keterampilan,  lembar  penilaian  kreativitas,  dan angket  siswa.  Analisis  data  dilakukan  secara  kualitatif  dan  kuantitatif. Ketercapaian  pembelajaran  STEM  melalui  metode  SITUTE  untuk  melatih keterampilan  keterampilan  dan  kreativitas  siswa  dihitung  dengan  rumus sebagai berikut.
% Ketercapaian keterampilan/kreativitas = Jumlah skor keterampilan/kreativitas X 100%

## Jumlah skor maksimal
Hasil perhitungan persentase disesuaikan dengan tabel klasifikasi 4 kategori yang diadaptasi dari Widoyoko (2012: 110-111) berikut.
Tabel 1. Kriteria Ketercapaian Pembelajaran STEM melalui Metode SITUTE untuk
Melatih Keterampilan dan Kreativitas Siswa No. Interval rata-rata skor Kategori 1. 75% ˂ X≤100% Sangat baik 2. 50% ˂ X≤75% Baik 3. 25% ˂ X≤50% Kurang 4. 0%≤X≤25% Sangat kurang
Pembelajaran  STEM  melalui  metode  SITUTE  dinyatakan  tercapai untuk melatih keterampilan dan kreativitas siswa jika memenuhi kategori “baik” dengan rata-rata skor ≥75.
Analisis deskriptif digunakan untuk menyajikan data hasil penelitian berupa nilai keterampilan dan kreativitas dalam bentuk tabel dan diagram. Indikator  keberhasilan  pembelajaran  STEM  melalui  metode  SITUTE  untuk
Metode Situte Berbasis Kabel STEM untuk Melatih Keterampilan dan Kreativitas Siswa di Masa Pandemi Lufia Krismiyanti
melatih  keterampilan  siswa  yaitu  identitas,  alat  dan  bahan,  cara  kerja, tampilan  produk,  tampilan  kemasan.  Indikator  keberhasilan  pembelajaran STEM melalui metode SITUTE untuk melatih kreativitas siswa yaitu produk baru, prosedur baru, orisinilitas, ramah lingkungan, dan teknik promosi.

## C. Hasil dan Pembahasan

## 1. Hasil
Proses  pembelajaran  STEM  pada  penelitian  ini  dilaksanakan  secara daring dan mandiri. Proses pembelajaran secara daring dilaksanakan dengan menggunakan  aplikasi WhatsApp .  Guru  memulai  kegiatan  pembelajaran dengan memberi salam, membangun situasi belajar, kemudian mengirimkan tautan presensi siswa melalui WhatsApp grup kelas IXA SMPN 1 Brebes tahun pelajaran 2020/2021. Pertemuan 1 diisi dengan pre-test dan pengiriman materi bioteknologi  konvensional  berupa Powerpoint (PPT)  untuk  dibahas  pada pertemuan 2. Pertemuan 2 diisi dengan diskusi kelas tentang materi tersebut dan pembelajaran mandiri siswa di rumah masing-masing melalui pengisian LKPD eksplorasi materi bioteknologi konvensional ( Science ). Pada pertemuan 3, pelaksanaan tugas proyek. Siswa diminta membuat tempe dari bahan kedelai atau  kacang-kacangan  selain  kedelai  ( Science ),  membuat  kemasan  produk tempe  ( Engineering )  dan  mempromosikannya  melalui  akun  media  sosial masing-masing dengan menandai akun media sosial guru ( Technology ). Pada aspek Matematika, siswa menghitung modal dan harga jual produk tempe.
Pembelajaran  STEM  pada  penelitian  ini  melatih  keterampilan  dan kreativitas  siswa  melalui  tugas  proyek  pembuatan  tempe.  Keterampilan diukur dari 5 aspek yaitu identitas, alat dan bahan, langkah kerja, tampilan produk,  dan  tampilan  kemasan  produk.  Ketercapaian  keterampilan  siswa tampak pada Gambar 1.
e-ISSN: 2746-0525/  p-ISSN: 2580-006X
doi: 10.26811/didaktika.v7i2.1142
Berdasarkan Gambar 1 diketahui bahwa siswa telah mencantumkan identitas dan langkah kerja pembuatan tempe, ini tampak dari ketercapaiannya melebihi  97%,  tampilan  produknya  sangat  baik  sebesar  82%  dan  tampilan kemasannya sudah baik yaitu sebesar 72%.
Kreativitas siswa pada penelitian ini diukur dari aspek produk baru, prosedur  baru,  orisinilitas,  ramah  lingkungan,  dan  teknik  promosi.  Aspek kreativitas yang menonjol pada penelitian ini yaitu orisinilitas sebesar 78%. Ketercapaian kreativitas siswa pada penelitian ini ditampilkan pada Gambar 2.
Gambar 2. Ketercapaian Kreativitas Siswa

## 2. Pembahasan
Penelitian ini menggunakan pendekatan pembelajaran STEM melalui metode SITUTE dengan tujuan membantu siswa menghubungkan pengetahuan awal  siswa  melalui  eksplorasi  materi  bioteknologi  konvensional  sehingga siswa dijadikan pusat pembelajaran ( student center ) dengan mengkonstruksi pengetahuan  baru  yang  sesuai  dengan  konsep  ilmuwan.  Kedua,  siswa memperoleh  pembelajaran  bermakna  ( meaningful  learning )  melalui  kegiatan merancang ( engineering ) proyek pembuatan tempe. Ketiga, keterampilan dan kreativitas siswa dapat dilatih melalui pembuatan tempe dengan menggunakan bahan yang ada di rumah masing-masing hingga mempromosikan produk tempe tersebut.
STEM merupakan pendekatan metadisiplin yang mengintegrasikan 4 disiplin keilmuan yaitu Sains, Teknologi, Engineering , dan Matematika (NRC, 2014).  Dalam  penelitian  ini  elemen  Sains  diperoleh  melalui  tugas  mandiri yang meminta siswa mengeksplorasi materi bioteknologi konvensional melalui
Metode Situte Berbasis Kabel STEM untuk Melatih Keterampilan dan Kreativitas Siswa di Masa Pandemi Lufia Krismiyanti
berbagai sumber belajar seperti buku paket kelas IX SMP/MTs Kemdikbud Kurikulum 2013, internet, ataupun buku pustaka lainnya.
Kegiatan pencarian informasi melalui internet dan buku pustaka lain secara  tidak  langsung  melatih  siswa  mengkonstruksi  jawaban  pertanyaan yang  diperolehnya  melalui  internet  kedalam  lembar  kerja.  Kegiatan eksplorasi  ini  melibatkan  kemampuan  kognitif  karena  siswa  harus memahami  konsep-konsep  dasar  atau  materi  yang  sedang  dipelajari (Alhajjah et al., 2014). Keterbatasan siswa dalam kepemilikan buku pustaka mendorong siswa beralih pada internet yang lebih mudah diakses. Di masa pandemi Covid-19 saat  ini,  internet  menunjang  kesiapan  siswa  dalam menerima  konsep  baru.  Kesiapan  siswa  menerima  konsep  baru  dapat menyebabkan peningkatan pemahaman konseptual (Putra et al., 2018: 14).
Pengalaman  belajar  pada  elemen Science diperoleh  siswa  dalam eksplorasi  materi  bioteknologi  konvensional  dan  tugas  proyek  pembuatan tempe.  Eksplorasi  materi  sebagai  dasar  untuk  memahami  prinsip  kerja bioteknologi konvensional. Setelah itu dibuktikan melalui percobaan sehingga siswa harus mencari informasi terlebih dahulu tentang alat dan bahan yang diperlukan serta langkah kerjanya. Dari kegiatan ini maka siswa membangun pemahaman  tentang  prinsip  kerja  bioteknologi  konvensional  khususnya metode fermentasi dan siswa juga diajarkan keterampilan proses sains mulai dari menetapkan judul percobaan, memahami landasan teori proses pembuatan tempe;  mengidentifikasi  bahan  dan  menggunakan  peralatan  percobaan; merumuskan  prosedur  dan  melaksanakan  percobaan;  menyusun  laporan percobaan;  dan  keterampilan  presentasi  melalui  media  sosial  (Adinugraha, 2015; Sarwi et al., 2010).
Pengalaman belajar pada elemen Teknologi diperoleh dalam beberapa kegiatan  seperti  penggunaan  ponsel  untuk  mencari  informasi  materi bioteknologi  konvensional,  kemudian  mengirimkan  lembar  kerja  melalui email guru. Hasil pengisian LKPD tampak pada Lampiran 4f. Kegiatan kedua yaitu pencarian informasi tentang cara pembuatan tempe baik yang berbahan
e-ISSN: 2746-0525/  p-ISSN: 2580-006X
doi: 10.26811/didaktika.v7i2.1142
Direktorat Guru Pendidikan Dasar, Ditjen GTK Kemendikbudristek R.I. 734}
kedelai maupun kacang-kacangan yang lain, kemudian menggunakan ponsel untuk mendokumentasikan proses pembuatan tempe berupa foto atau video dan mengunggah hasil tugas proyek kedalam media sosial masing-masing. Pada penelitian ini, siswa mengunggah hasil tugas proyeknya melalui Facebook,
Instagram atau YouTube .

## Gambar 3. Penggunaan Teknologi untuk Mengunggah Hasil Tugas Proyek
Pengalaman  belajar  pada  elemen Engineering diperoleh  siswa  pada kegiatan  membuat  rancangan  laporan  tugas  proyek  tempe  dan  rancangan kemasan produk tempe. Laporan tugas proyek tempe terdiri atas identitas, alat dan bahan, cara pembuatan, dan produk tempe yang dihasilkan. Tampilan laporan  dapat  menggunakan  tulisan,  gambar,  bagan,  ataupun  video.  Pada penelitian ini, rancangan laporan tugas proyek dibuat dalam beberapa model antara lain menggunakan tulisan, gambar, gambar dengan urutan simbol ( bullet ), gambar dengan tanda dengan urutan angka ( numbering ), bagan alir, dan video.
Hal yang berbeda antar siswa adalah pemilihan warna, jenis tulisan, dan proporsi ukuran gambar dengan tulisan sehingga ada yang tampak lebih jelas  terbaca  dan  ada  yang  kurang  jelas  terbaca.  Pada  penelitian  ini,  siswa mengevaluasi sendiri keseimbangan ukuran antara ukuran gambar dan ukuran tulisan sehingga ada siswa yang mengulangi unggahannya. Pengulangan ini tidak  dipermasalahkan  oleh  guru  karena  menjadi  bagian  dari  proses pembelajaran siswa.
Metode Situte Berbasis Kabel STEM untuk Melatih Keterampilan dan Kreativitas Siswa di Masa Pandemi Lufia Krismiyanti

## Gambar 4. Model Laporan Tugas Proyek Tempe
Rancangan  model  kemasan  produk  tempe  yang  digunakan  oleh siswa  pada  penelitian  ini  antara  lain  yaitu  plastik  klip  berlabel,  plastik tanpa klip berlabel, kertas karton berlabel, kertas dengan tulisan tangan, kantong  kertas  ( paper  bag ),  dan  kotak  plastik  berlabel.  Rancangan  model kemasan produk tempe tampak pada Gambar 5.
Gambar 5. Model Kemasan Produk Tempe
Gambar 6 menunjukkan pengalaman belajar matematika yang diperoleh melalui  kegiatan  menghitung  modal  dan  harga  jual  produk  tempe.  Aspek yang diukur yaitu perhitungan benar, sistematis, realistis, dan lengkap. Secara umum siswa belum mampu menghitung modal dan memperkirakan harga jual  produk  tempe  secara  rinci,  sistematis,  realistis  dan  lengkap.  Hal  ini disebabkan oleh perolehan bahan pembuatan tempe tidak semuanya dibeli oleh siswa baik secara langsung ataupun tidak langsung.
e-ISSN: 2746-0525/  p-ISSN: 2580-006X
doi: 10.26811/didaktika.v7i2.1142
Direktorat Guru Pendidikan Dasar, Ditjen GTK Kemendikbudristek R.I. 736}

## Gambar 6. Perhitungan Modal dan Harga Jual Produk Tempe
Permasalahan  lain  yaitu  siswa  juga  belum  memiliki  pengalaman melakukan hal ini dan tidak memiliki referensi cara menentukan harga jual sebuah  produk.  Meskipun  kemampuan  berhitung  secara  matematika  pada penelitian  ini  hanya  sebesar  70,6%  namun  ada  siswa  yang  telah  mampu menghitungnya secara rinci, sistematis, realistis, dan lengkap. Siswa merinci bahan  apa  saja  yang  diperlukan  dan  harganya,  menjumlah  total  biaya produksi, membagi biaya produksi dengan jumlah produk yang dihasilkan, kemudian  ditentukan  harga  jual  produk  sehingga  dihasilkan  keuntungan penjualan produk.
Tampilan produk tempe tercapai 82% (Gambar 1) karena ada kesalahan dalam takaran kedelai dan ragi yang digunakan. Pada penelitian ini, siswa menggunakan bahan  yang variatif  antara lain kacang hijau, kacang  merah, dan  jagung.  Hal  ini  tergantung  pada  kemudahan  siswa  memperolehnya  di rumah  masing-masing.  Penggunaan  bahan  selain  kedelai  menjadi  masalah dan  tantangan  bagi  siswa  karena  harus  mencari  informasi  tentang  cara pengolahan  dan  takaran  komposisinya.  Solusinya  mereka  bertanya  pada penjual tempe di sekitar rumah atau browsing melalui internet.
Ketercapaian  keterampilan  siswa  dalam  membuat  kemasan  produk tempe sebesar 72% termasuk kategori baik (Gambar 1). Pada penelitian ini, siswa  menggunakan  bahan  kemasan  produk  bervariasi  dari  plastik,  kertas berlabel, bahan kertas karton, daun pisang, dan kotak plastik. Kemasan yang menarik  produk  tempe  pada  penelitian  ini  yaitu  tempe  dicetak  dengan
Metode Situte Berbasis Kabel STEM untuk Melatih Keterampilan dan Kreativitas Siswa di Masa Pandemi Lufia Krismiyanti
menggunakan cetakan agar-agar dan cetakan es kemudian hasilnya dimasukkan kedalam kotak plastik. Ide ini bagus karena menghemat bahan pembungkus tempe tapi kemasannya  dapat dipakai berulang  kali. Hal ini menunjukkan siswa telah terampil dalam mengolah kemasan tempe.
Tugas proyek pembuatan tempe sesuai dengan teori perkembangan anak menurut Piaget. Perkembangan kognitif yang dimiliki oleh siswa SMP usia  12-14  tahun  adalah  tahap  operasional  formal  (Ibda,  2015:  27-38).  Pada tahap ini anak telah memiliki kemampuan berpikir abstrak, berpikir simbolik, menyelesaikan masalah melalui eksperimen secara sistematis, dan memberikan alasan  logis  sehingga  mampu  merancang  kemasan  produk  tempe  secara mandiri.  Pembelajaran  melalui  penemuan  sendiri  mendorong  siswa  lebih aktif (Ambarsari, 2013).
Aspek  produk  baru  menilai  nama  produk,  bahan  produk  selain kedelai, tampilan kemasan produk berbeda, penyajian produk menarik. Pada penelitian ini, aspek ini termasuk kategori baik karena tercapai sebesar 69% (Gambar  2).  Hal  ini  karena  ada  siswa  yang  menggunakan  bahan  selain kedelai  yaitu  kacang  hijau,  kacang  merah,  dan  jagung.  Selain  itu  tampilan kemasan produk dan penyajian produknya ada yang menarik. Ide kemasan produk  ini  ada  kemiripan  antar  siswa  namun  tetap  memiliki  perbedaan tertentu misalnya pemilihan warna tulisannya. Aspek prosedur baru sudah sangat baik (Gambar 2), menilai cara penyajian langkah kerja berupa tulisan, menggunakan  gambar,  menggunakan  bagan,  menggunakan  video.  Pada penelitian  ini  siswa  mendokumentasikan  proses  pembuatan  tempe  hingga produknya dalam bentuk foto atau video. Rata-rata siswa memilih Instagram dan Facebook sebagai media unggah namun ada satu siswa yang mengunggah videonya melalui YouTube pribadinya.
Aspek orisinilitas menilai tampilan latar laporan, langkah kerja, nama produk,  kemasan  produk  berbeda  dengan  teman.  Aspek  orisinilitas  sangat baik dengan ketercapaian sebesar 78% (Gambar 2). Pemilihan tampilan latar laporan  dibuat  berbeda  dengan  temannya.  Dengan  demikian  siswa  dilatih kreativitasnya  dalam  merancang  sendiri  laporan  proyek  tempe  tersebut. Hasil angket siswa pada Gambar 7 menunjukkan 42,4% siswa memperoleh
e-ISSN: 2746-0525/  p-ISSN: 2580-006X
doi: 10.26811/didaktika.v7i2.1142
ide pembuatan kemasan produk tempe dari internet, 36,4% ide sendiri, dan 21,2% hasil diskusi dengan teman namun demikian ketercapaian ini termasuk kategori sangat baik.
Gambar 7. Hasil Angket Ide Pembuatan Kemasan Produk Tempe
Nama  produk  yang  digunakan  antara  lain Raja  Tempe,  Tempe  Kita, Healthy Tempe, Tempe Istimewa, Tempe Sehat Enak . Nama produk yang banyak digunakan siswa yaitu Raja Tempe dan Tempe Kita . Guru menemukan nama Raja  Tempe dan Tempe  Kita ada  di  internet,  tapi  ini  tidak  masalah  karena pencarian informasi melalui internet menjadikan siswa sebagai fokus utama dan mendorong siswa bertanggungjawab pada pembelajarannya (Lestari et al ., 2016: 91).
Aspek  ramah  lingkungan  menilai  penggunaan  bahan-bahan  yang dapat  didaurulang  seperti  menggunakan  daun,  kertas,  lidi,  dan  kemasan yang  dapat  dipakai  ulang  seperti  kotak  plastik.  Pada  penelitian  ini,  aspek ramah lingkungan sudah baik yang tercapai sebesar 59% (Gambar 2) karena bahan  kemasan  tempe  masih  bervariasi  antara  lain  plastik,  daun  pisang, karton, dan kotak plastik. Siswa memilih menggunakan plastik sebagai kemasan produk tempe karena plastik mudah dibeli di toko plastik, murah, dan mudah dalam  penggunaannya.  Aspek  teknik  promosi  menilai  cara  siswa  dalam mempromosikan  produk  tempenya.  Dalam  kegiatan  promosi,  siswa menyampaikan nama produk, keunggulan produk, harga produk, dan nomor telepon penjual. Pada penelitian ini, aspek teknik promosi sudah baik yang tercapai sebesar 64% (Gambar 2) karena ada siswa yang telah mencantumkan harga produk dan nomor telepon penjual.
Metode Situte Berbasis Kabel STEM untuk Melatih Keterampilan dan Kreativitas Siswa di Masa Pandemi Lufia Krismiyanti

## Gambar 8. Teknik Promosi Produk Tempe
Tugas  proyek  pembuatan  tempe  dalam  penelitian  ini  menjadi pembelajaran bermakna karena melatih keterampilan dan kreativitas siswa. Ariyanto  (2012)  menyatakan  bahwa  belajar  menjadi  bermakna  jika  siswa mampu mengaitkan hal yang satu dengan hal lain yang sudah diketahuinya. Pembelajaran ini juga bermakna karena melatih siswa disiplin dan memahami materi  bioteknologi  yang  sedang  dipelajari.  Teori  belajar  kognitif  menurut Jerome Bruner mengemukakan bahwa belajar merupakan upaya membebaskan siswa  untuk  belajar  sendiri.  Guru  hanya  berperan  sebagai  pendamping, teman diskusi serta fasilitator, yang memberikan alat belajar, memanipulasi situasi dan kondisi belajar (Triyanto, 2011).

## D. Penutup
Pembelajaran STEM melalui metode SITUTE pada materi bioteknologi dapat dilaksanakan dengan baik sesuai dengan rencana pelaksanaan pembelajaran (RPP).  Penggunaan  metode  SITUTE  dapat  melatih  keterampilan  siswa  pada aspek  identitas,  alat  dan  bahan,  cara  kerja,  tampilan  produk,  dan  tampilan kemasan dengan rata-rata ketercapaian sebesar 81,4% serta melatih kreativitas siswa pada aspek produk baru, prosedur baru, orisinilitas, ramah lingkungan, dan teknik promosi dengan rata-rata ketercapaian sebesar 69% sehingga dapat dijadikan sebagai alternatif dalam melatih keterampilan dan kreativitas siswa. Penelitian ini memberikan bekal keterampilan hidup bagi siswa di masa yang akan  datang  dan  mendorong  guru  berinovasi  dalam  proses  pembelajaran bioteknologi dan IPA secara umum.
e-ISSN: 2746-0525/  p-ISSN: 2580-006X
doi: 10.26811/didaktika.v7i2.1142
Direktorat Guru Pendidikan Dasar, Ditjen GTK Kemendikbudristek R.I. 740}
Guru  sebaiknya  mengeksplorasi  potensi  sumber  belajar  di lingkungan  sekitar  agar  dapat  menciptakan  pembelajaran  bermakna  dan bagi  sekolah  sebaiknya  mengembangkan  model  pembelajaran  STEM terintegrasi antar mata pelajaran agar siswa dapat melakukan eksplorasi secara langsung  dan  lebih  mendalam  tentang  topik-topik  materi  pembelajaran  yang terkait.

## Ucapan Terima Kasih
Terima kasih diberikan kepada Drs. Dharma Suhaeri selaku Kepala Sekolah Menengah  Pertama Negeri 1  Brebes atas  izin yang diberikan, juga kepada Bambang Iswantoro, S.Pd. atas saran dan masukan, serta semua pihak yang telah membantu proses penelitian hingga artikel ini selesai disusun.

## Daftar Referensi
Adinugraha,  F.  (2018).  Pendekatan  Keterampilan  Proses  Sains  dalam Bentuk  Proyek  Karya  Ilmiah  untuk  Menumbuhkan  Minat  Belajar Siswa. JDP 11(1), 14-29.
Alhajjah, P.S., Widodo, A., & Rustaman, A. (2014). “Perbandingan Penggunaan LKS Tulis, Gambar dan Video Terhadap Keterampilan Proses  Sains dan Pengetahuan Prosedural”. Formica Education Online, 1(1).
Ambarsari,  W.,  Santosa,  S.,  &  Maridi.  (2013).  “Penerapan  Pembelajaran Inkuiri  Terbimbing  Terhadap  Keterampilan  Proses  Sains  Dasar pada Pelajaran Biologi Siswa Kelas VIII SMP Negeri 7 Surakarta”.
Jurnal Pendidikan Biologi, 5(1), 81-95.
Ariyanto. (2012). “Penerapan Teori Ausubel Pada Pembelajaran Pokok Bahasan Pertidaksaan Kuadrat di SMA”. Makalah Seminar Nasional Pendidikan Matematika, 55-64.
Bialik,  M.  &  Fadel,  C.  (2015).  Skills  for  the  21st  Century:  What  Should Students Learn?. Center for Curriculum Redesign. Boston, 10.
Furi,  L.M.I.,  Handayani,  S.,  Maharani,  S.  (2018).  Eksperimen  Model Pembelajaran  Project  Based  Learning  dan  Project  Based  Learning Terintegrasi STEM untuk Meningkatkan Hasil Belajar dan Kreativitas Siswa pada Kompetensi Dasar Teknologi Pengolahan Susu. Jurnal Penelitian Pendidikan , 35 (1).
Metode Situte Berbasis Kabel STEM untuk Melatih Keterampilan dan Kreativitas Siswa di Masa Pandemi Lufia Krismiyanti
Ibda, F. (2015). “Perkembangan Kognitif: Teori Jean Piaget”. Intelektualita , 3(1), 27-38.
Lestari, D., Mulyani, S., & Susanti, R. (2016). “Pengembangan Perangkat Blended
Learning Sistem  Saraf  Manusia  untuk  Meningkatkan  Keterampilan
Berpikir Kritis”. Journal of Innovative Science Education, 5(1), 91.
Nadelson, Louis S. and Anne L. Siefert, (2017). Integrated STEM Defined: Contexts,  Challenges  and  the  Futures. The  Journal  of  Educational Research, 110(3), 221-223.
NRC. 2014. STEM integration in K-12 Education: Status, Prospects, and an Agenda  for  Research.  The  National  Academies  of  Science. Washington, DC.
Ozgelen, S. (2012). “Students Science Process Skills within a Cognitive Domain Framework”. Eurasia Journal of Mathematics, Science, and Technology Education, 8(4), 283-292.
Putra, I.A., Sujarwanto, E., & Pertiwi, N.A.S. 2018. “Analisis Pemahaman Konseptual  Mahasiswa  pada  Materi  Kinematika  Partikel  Melalui Tes Diagnostik”. JRKPF UAD , 5(1): 14.
Roberts,  A.  &  Catu,  D.  (2012).  Applying  STEM  Instructional  Strategies  to Design and Technology Curriculum. Department of STEM Education and Professional Studies Old Dominion University. Nortfolk, VA, USA.
Sarwi & Khanafiyah, S. (2010). Pengembangan Keterampilan Kerja Ilmiah Mahasiswa  Calon  Guru  Fisika  Melalui  Eksperimen  Gelombang Open-Inquiry. Jurnal Pendidikan Fisika Indonesia 6(2010), 115-122.
Suparmi, Yulianto, A. & Widiyatmoko, A. (2013). “Pengembangan Media Pembelajaran  IPA  Education  Card  Berbasis  Sains-Edutainment Tema Energi Kelas VIII”. Unnes Science Education Journal , 2(1): 197.
Triyanto,  A.  (2011).  Teori-teori  Belajar.  Jurusan  Psikologi  Pendidikan  dan Bimbingan Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Negeri Yogyakarta.
Walidin, W., Idris, S., & Tabrani ZA. (2015). Metodologi Penelitian Kualitatif & Grounded Theory . Banda Aceh: FTK Ar-Raniry Press.
Widodo, S. & Wardani, R.K. (2020). Mengajarkan Keterampilan Abad 21 4C (Communication,  Collaboration,  Critical  Thinking  and  Problem Solving,  Creativity And Innovation) di Sekolah Dasar. MODELING:
Jurnal Program Studi PGMI , 7(2), 193.
e-ISSN: 2746-0525/  p-ISSN: 2580-006X
doi: 10.26811/didaktika.v7i2.1142
Direktorat Guru Pendidikan Dasar, Ditjen GTK Kemendikbudristek R.I. 742}
Widoyoko,  S.E.  (2012). Teknik  Penyusunan  Instrumen  Penelitian .  Pustaka Pelajar, 92-97, 110,111, 147, 165.
Winarni, J., S. Zubaidah, & Supriyono K.H. (2016). STEM: Apa, Mengapa dan Bagaimana. Prosiding Semnas Pendidikan IPA Pascasarjana UM.
Vol 1. ISBN 978-602-9286-21-2.