Pelatihan Hidroponik dengan Pemanfaatan Limbah Plastik Sebagai Media Pertumbuhan Tanaman di SMP Negeri 51 Makassar
Hydroponics Training with the Utilization of Plastic Waste as a Plant Growth Media at SMP Negeri 51 Makassar
Bashariah 1* , Rifqah Fadhilah 2 , Syalzadila Putri Jiwuta 3 1,2,3 Pgorgam Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Jl. Perintis Kemerdekaan KM. 10 Makassar, 90245 - Indonesia.
*E-mail corresponding author: riaamhar01@gmail.com
Received: 10 Januari 2023; Revised: 17 April 2023; Accepted: 04 Mei 2023
Abstrak. Peningkatan daya konsumtif masyarakat menjadikan sampah semakin banyak, utamanya  berbahan plastik.  Mengurangi  limbah  plastik  haruslah  dengan  menumbuhkan  kesadaran  dan  kepedulian  terhadap pentingnya  menjaga  lingkungan,  yaitu  memanfaatkan  barang  bekas  sebagai  wadah  bercocok  tanam hidroponik.  Hidroponik  adalah  metode  bercocok  tanam  dengan  media  air  tanpa  tanah  dengan  bantuan beberapa  media  tanam.  Tujuan  pengabdian  ini  adalah  memperkenalkan  cara  bercocok  tanam  hidroponik sederhana  dan  meningkatkan  kepedulian  siswa  terhadap  lingkungan  dengan  pemanfaatan  limbah  plastik. Diharapkan kegiatan ini dapat meningkatkan kreatifitas, wawasan, dan kepedulian siswa terhadap lingkungan. Pengabdian ini diawali dengan melakukan observasi secara langsung di sekolah. Selanjutnya, motode yang digunakan  adalah  ceramah,  diskusi,  dan  praktik  langsung  dilapangan.  Kegiatan  ini  berhasil  dilakukan berdasarkan  dari  luaran  pelatihan  berupa  alat  bercocok  tanam  menggunakan  sistem  hidroponik deep  water culture. Harapan setelah Pengabdian kepada Masyarakat ini, yaitu peserta/siswa bisa menjadikan hidroponik sebagai hobi baru yang dapat dijadikan sebagai suplay bahan makanan berupa sayur. Selain itu, peserta/siswa dapat belajar cara bercocok tanam dengan metode lain bukan hanya dengan metode yang telah dilakukan.
Kata Kunci: Barang bekas; hidroponik; pengabdian; tanaman
Abstract. The  increase  in  people's  consumptive  power  makes  more  and  more  waste,  especially  made  of plastic. Reducing plastic waste must be by raising awareness and concern for the importance of protecting the environment, namely using used goods as a container for hydroponic farming. Hydroponics is a method of growing  crops  with  a  soilless  water  medium  with  the  help  of  several  growing  media.  The  purpose  of  this service is to introduce simple hydroponic farming methods and increase students' concern for the environment by utilizing plastic waste. It is hoped that this activity can increase students' creativity, insight, and concern for the environment. This service begins with making observations directly at school. Furthermore, the motto used  is  lectures,  discussions,  and  hands-on  practice  in  the  field.  This  activity  was  successfully  carried  out based on the training output in the form of farming tools using a deep water culture hydroponic system. The hope after this Community Service, namely participants / students can make hydroponics a new hobby that can be used as a supply of food ingredients in the form of vegetables. In addition, participants / students can learn how to grow crops with other methods not only with the methods that have been done.
Keywords: used goods; hydroponics; devotion; plants
DOI : 10.30653/jppm.v8i2.324

## 1. PENDAHULUAN
Pertanian adalah salah satu sektor krusial menyokong perekonomian Indonesia yang dikenal sebagai  negara  agraris.  Sektor  pertanian  merupakan  salah  satu  sektor  potensial  yang  menjadi penopang dan tumpuan dalam mendorong pertumbuhan perekonomian Indonesia (Asmoro, 2022). Namun, perkembangan pembangunan dan pertumbuhan ekonomi yang semakin pesat utamanya di daerah  perkotaan  berakibat  pada  kebutuhan  lahan  untuk  pemukiman  turut  meningkat.  Sehingga, banyak lahan dialihfungiskan menjadi kawasan komersial. Pada kehidupan sehari-hari, pemanfaatan tumbuhan merupakan pemanfaatan keanekaragaman hayati yang ada disekitar kita, baik itu tanaman yang  dibudidayakan  maupun  tumbuhan  yang  tumbuh  liar  (Ruswanto,  2022).  Salah  satu  masalah daerah  perkotaan  adalah  keterbatasan  lahan  untuk  budidaya  tanaman  sehingga  alternatif  untuk menyiasati  keterbatasan  lahan  tersebut  adalah  pemanfaatan  lahan  sempit  dengan  bertanam hidroponik.  Hidroponik  dikenal  dengan  cara  bercocok  tanam  dengan  media  air  ataupun  tanpa menggunakan  tanah  dapat  dilakukan  dilahan  sempit  dengan  bantuan  beberapa  media  tanam  dan mudah dilakukan (Nugraha, 2019).
Meskipun  ditanam  menggunakan  air,  penggunaan  air  pada  hidroponik  justru  lebih  sedikit, sehingga  metode  ini  cocok  juga  dibudidayakan  pada  lahan  yang  minim  air.  Perawatan  bercocok tanaman dengan menggunakan metode hidroponik relatif mudah dan tidak membutuhkan biaya yang tinggi (Tallei et al ,  2017).  Proses pemeliharaan hidroponik juga cukup mudah. Hidroponik tidak memerlukan penggunaan pestisida sintetik sehingga tanaman yang dihasilkan lebih sehat dan ramah lingkungan (Herwibowo, 2014).
Selain  sehat,  budidaya  tanaman  dengan  hidroponik  juga  dapat  bernilai  ekonomis  bagi masyarakat.  Salah  satu  sarana  untuk  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat  adalah  dengan budidaya  menggunakan  sistem  hidroponik  (Roidah,  2014).  Masyarakat  yang  telah  mengetahui proses  pembuatan  dan  sistem  budidaya  dengan  hidroponik  akan  lebih  menghemat  pengeluaran mereka untuk membeli bahan sayuran. Sehingga, dapat bernilai ekonomis (Halim, 2019).
Kebutuhan  pangan  manusia  mengalami  kenaikan  yang  linear  dengan  pertambahan  jumlah penduduk. Namun, lahan yang semakin terdegradasi menjadikan pentingnya pengenalan pertanian hidroponik kepada generasi penerus. Realita dilapangan bahwa masih banyak generasi yang enggan melakukan  kegiatan  berkebun  dan  masih  banyak  yang  belum  mengatahui  seperti  apa  proses budidaya  tanaman  dengan  metode  hidroponik.  Walaupun,  banyak  diantara  mereka  menyadari pentingnya mengonsumsi sayur dan buah untuk kebutuhan hidup. Selain sebagai alternatif pangan harian, menanam tanaman juga dapat digunakan sebagai pangan murah untuk menjaga kesehatan setelah terpaan pandemi dan juga perubahan cuaca yang extrim (Pertiwi, 2020).
Peningkatan  daya  konsumtif  masyarakat  membuat  penumpukan  sampah,  utamanya  sampah minuman  berbahan  plastik.  Oleh  karena  itu,  untuk  mengurangi  limbah  plastik  yang  terbuang diperlukan  upaya  menumbuhkan  kesadaran  dan  kepedulian  terhadap  pentingnya  menjaga lingkungan dengan pemanfaatan barang-barang bekas sebagai wadah bercocok tanam hidroponik. Barang  bekas  seperti  botol  dan  gelas  palstik  yang  seharusnya  sudah  menjadi  limbah  dapat dimaksimalkan  pemanfaatannya.  Salah  satu  cara  pemanfaatan  barang  bekas  adalah  dengan memanfaatkannya  sebagai  media  untuk  bercocok  tanam  dengan  hidroponik  untuk  meningkatkan nilai dari barang bekas tersebut (Solikhah, 2018). Jadi, hidroponik sederhana dengan barang bekas ini akan lebih murah.
Pemberdayaan  merupakan  hal-hal  yang  dilakukan  kepada  masyarakat  dengan  upaya  untuk membangun pembangunan yang bertumpu pada masyarakat itu sendiri (Ruswaji 2020). Berdasarkan
analisis situasi, maka dibutuhkan pemberdayaan pelatihan hidroponik sederhana dari bahan bekas sebagai salah satu solusi bercocok tanam agar  memaksimalkan penggunaan lahan yang ada untuk memenuhi  kebutuhan  pangan,  namun  tetap  peduli  terhadap  lingkungan  sekitar.  Tujuan  dari pengabdian  ini  adalah  untuk  memperkenalkan  cara  bercocok  tanam  hidroponik  sederhana  pada lahan sempit dan meningkatkan kepedulian siswa terhadap lingkungan dengan pemanfaatan limbah plastik.  Diharapkan  kegiatan  ini  dapat  meningkatkan  kreatifitas,  wawasan,  dan  kepedulian  siswa terhadap lingkungan

## 2. METODE
Kegiatan  pengabdian  dilaksanakan  di  UPT  SPF  SMP  Negeri  51  Makassar,  Pada  tanggal  14 Oktober  2022.  Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  oleh  mahasiswa  Fakultas  Pertanian, Universitas Hasanuddin. Peserta kegiatan pengabdian ini adalah 10 orang siswa terdiri atas siswa kelas  7  dan  8.  Siswa  tersebut  dipilih  karena  masih  minim  pengetahuan  mengenai  hidroponik. Sehingga,  pengenalan  hidroponik  sejak  dini  akan  bermanfaat  dan  memberikan  pengalaman  baru terhadap siswa.
Kegiatan  pengabdian  ini  diawali  dengan  melakukan  observasi,  secara  langsung  disekolah mengenai  jenis  sampah  yang  banyak  dijumpai  dan  tempat  yang  akan  digunakan  untuk  budidaya tanaman hidroponik. Motode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian ini adalah melalui metode ceramah, diskusi, dan praktik langsung dilapangan.
Penyampaian  meteri  dilakukan  didalam  ruang  kelas,  yang  disampaikan  oleh  salah  satu mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin. Langkah berikutnya yang dilakukan adalah pengenalan  budidaya  tanaman  hidroponik  sederhana  dengan  memanfaatkan  bahan-bahan  bekas sebagai wadah pertumbuhan tanaman. Bersama dengan hal tersebut, dilakukan juga tanya jawab dan diskusi dengan siswa terkait hal yang belum mereka pahami. Setelah siswa memahami pembuatan hidroponik  dengan  bahan  bekas,  selanjtunya  adalah  penyemaian  benih  tanaman,  demonstrasi pembuatan hirdroponik dan pertemuan selanjutnya, pemindahan bibit tanaman ke media dan praktik cara membuat larutan nutrisi. Demonstrasi dilakukan di dalam dan luar ruangan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelatihan hidroponik di UPT SPF SMP Negeri 51 Makassar diawali dengan observasi terkait sampah yang paling banyak dilingkungan sekolah. Berdasarkan hasil observasi, sampah yang paling banyak adalah sampah botol pelastik bekas air mineral berukuran 600 ml dan gelas plastik bekas minuman  air  mineral  sehingga  diputuskan  pada  pelaksanaan  demonstrasi  pembuatan  hidroponik sederhana akan menggunakan bahan-bahan tersebut.
Aktivitas menanam dan berkebun ternyata sangat disukai oleh siswa peserta pelatihan. Hingga saat ini, para siswa sering menanam tanaman dengan media tanah seperti cara bercocok tanam pada umumnya.  Sedangkan  menanam  dengan  metode  hidroponik  adalah  hal  baru  dan  merupakan kegiatan yang menarik karena menggunakan alat sederhana dan dengan bahan-bahan bekas.
Kegiatan  penyuluhan  diawali  dengan  penyampaian  materi  seputar  bercocok  tanam  dengan metode hidroponik. Adapun materi yang disampaikan adalah terkait dengan pengenalan bercocok tanam  dengan  metode  hidroponik  dan  macam-macam  teknik  bercocok  tanam  hidroponik  seperti Nutrien  Film  Technique,  Deep  water  culture,  Floating  Raft  System,  Drip  System,  Wick  System, Aeroponik dan Aquaponik . Pemateri juga menyampaikan bagaimana proses pembuatan hidroponik
dengan  menggunakan  bahan-bahan  bekas.  Kemudian,  sistem  hidroponik  yang  digunakan  pada proses demonstrasi adalah dengan metode deep water culture dan tanaman yang digunakan adalah pakcoy.  Sistem  hidroponik deep  water  culture adalah  sistem  hidroponik  sederhana dengan menggunakan prinsip kerja menggantungkan tanaman pada wadah sampai akarnya (Yanti, 2020).

## Gambar 1. Penyampaian materi hidroponik
Pelatihan  pembuatan  hidroponik  sederhana  ini  dihadiri  oleh  9  orang  siswa  UPT  SPF  SMP Negeri  51  Makassar.  Proses  pembuatan  wadah  media  tanam  hidroponik sistem  ini menggunakan wadah botol air mineral bekas berukuran 600 ml, gelas plastik bekas, maupun sampah lainnya seperti styrofoam yang  dikumpulkan  dari  lingkungan  sekolah.  Media  tanam  yang  digunakan  adalah rockwool. Pemberian teori kepada peserta tentang hidroponik dan prosedur pembuatannya sangat berpengaruh  terhadap  keterampilan  dalam  proses  demonstrasi  nantinya.  Pemateri  juga menyampaikan bahan-bahan apa saja yang akan dibutuhkan dan alternatif media tanam lain yang dapat  digunakan  sebagai  pengganti  bahan  yang  tidak  lengkap.  Sehingga,  proses  pelaksanaan demonstrasi mudah dilakukan dan dengan inovasi-inovasi baru dari siswa.
Gambar 2. Peserta melakukan praktik pembuatan wadah dan penyemaian benih
Sebelum  proses  demonstrasi,  para  peserta  dibagi  menjadi  beberapa  kelompok,  dan  satu kelompok  terdiri  atas  dua  hingga  tiga  orang.  Selanjutnya,  tim  pengabdian  akan  mengawasi  dan membantu  peserta  dalam  proses  pembuatan  instalasi hidroponik  sederhana  dari bahan bekas  dari awal hingga selesai. Setelah proses pembuatan wadah, peserta kemudian belajar menyemai benih tanaman pakcoy. Terlihat, para peserta sangat antusias dalam mengikuti arahan pemandu praktek. Selain itu, praktik langsung di luar ruangan juga menambah antusias peserta dalam proses pelatihan ini.  Terbukti  pada  pertanyaan-pertanyaan  yang  peserta  tanyakan  jika  tidak  mengerti  atau  ingin mengetahui hal baru.
Gambar 3. Proses pembuatan nutrisi
Setelah selesai mempraktekkan cara pembuatan wadah dan penyemaian benih tanaman pakcoy, kegiatan  selanjutnya  adalah  peserta  belajar  cara  pembuatan  larutan  nutrisi  AB  mix  siap  pakai. Selama  kegiatan  praktik  berlangsung,  tiap-tiap  kelompok  tetap  didampingi  dan  dibantu  oleh  tim pengabdian.  Sehingga,  kegiatan  pelatihan  ini  berjalan  dengan  lancar  dan  memberikan  dampak positif kepada para peserta karena beberapa peserta ingin membuat hal serupa setelah kembali ke rumah masing-masing untuk mempraktikkannya.
Gambar 4. Sesi foto bersama peserta
Kegiatan ini diakhiri dengan sesi foto bersama serta dilakukan diskusi langsung kepada peserta yang masih merasa bingung atau ingin mengetahui proses bercocok tanam dengan menggunakan metode hidroponik lainya. Selanjutnya, diharapkan setelah kegiatan ini selesai, peserta atau siswa yang  datang  dapat  membagiakan  pengetahuan  mengenai  hidroponik  kepada  keluarga  atau masyarakat sekitar lainnya. Selain itu, diharapkan juga peserta atau siswa adapat mempraktekkan secara individu di rumah masing-masing dengan menanam sayuran sehat yang dapat dikonsumsi oleh keluarga. Sehingga masyarakat dapat memenuhi kebutuhan sayur mayur tanpa harus membali lagi  (Ruswaji,  2020).  Menanam  sayuran  dengan  hidroponik  lebih  sehat  karena  bebas  dari penggunaan pestisida (Sharma, et al ., 2018). Selain itu, menanam dengan metode hidroponiki dapat bernilai ekonomis bagi yang melakukan karena diranah industri sayuran hidroponik memiliki nilai jual yang tinggi jika dibandingkan dengan penanaman dengan media tanah seperti pada umumnya
(Permadi, 2020). Maka ini bisa menjadi salah satu motivasi bagi mereka yang ingin membangun bisnis hidroponik .

## 4. SIMPULAN
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  bertajuk  pelatihan  hidroponik  dengan memanfaatkan  barang-barang  yang  tidak  terpakai  telah  berhasil  dilaksanakan  dan  memberikan pengetahuan  dan  pembelajaran  kepada  masyarakat  mengenai  metode  bercocok  tanam  dengan hidroponik dengan tetap peduli terhadap lingkungan sekitar. Adapun tindakan lanjutan yang bisa dilakukan  setelah  implementasi  Pengabdian  kepada  Masyarakat  ini,  yaitu  peserta/siswa  bisa menjadikan  hidroponik  sebagai  hobi  baru  yang  dapat  dijadikan  sebagai  suplay  bahan  makanan berupa  sayur,  baik  itu  untuk  konsumsi  pribadi  maupun  untuk  dijual  sehingga  akan  bernilai ekonomis. Selain itu, peserta/siswa dapat belajar cara bercocok tanam dengan metode lain bukan hanya dengan metode deep water culture yang telah di laksanakan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima penulis sampaikan kepada keluarga besar UPT SPF SMP Negeri 51 Makassar yang telah mengizinkan penulis untuk melaksanakan kegiatan di sekolah tersebut dan juga terima kasih kepada seluruh pihak terkait yang telah membantu menyukseskan kegiatan pengabdian ini.

## REFERENSI
Asmoro, N. W., Hartati, S., Tari, A. I. N., Purwanto, P., & Anwar, M. F. (2022). Urban Farming Generasi  Milenial  Karang  Taruna  Dusun  Walang  Sukoharjo. Jurnal  Pengabdian  Pada Masyarakat , 7 (2), 287-297.
Halim, L., & Yunita, I. (2019). Strategi Pelatihan Hidroponik Sebagai Pemberdayaan Masyarakat Yang Bernilai Ekonomis. Jurnal Patria , 1 (2).
Herwibowo,  K.,  &  Budiana,  N.  S.  (2014). Hidroponik  Sayuran  untuk  Hobi  dan  Bisnis .  Jakarta: Penebar Swadaya.
Nugraha, A. W. (2019). Pemberdayaan Masyarakat Desa Sumberdadi dengan Pelatihan Hidroponik dan Pupuk Organik. JPP IPTEK (Jurnal Pengabdian Dan Penerapan IPTEK) , 3 (1), 25-32.
Permadi,  H.,  Yuliana,  Y.,  Wardhani,  I.  S.,  De  Nastiti,  N.,  &  Prasetyo,  S.  M.  (2020).  Workshop Pembuatan  Hidroponik  Wick  System  Sebagai  Upaya  Ketahanan  Pangan  Masyarakat  Desa Kasri. Jurnal Graha Pengabdian , 2 (3), 202-211.
Pertiwi,  R.,  Notriawan,  D.,  &  Wibowo,  R.  H.  (2020).  Pemanfaatan  Tanaman  Obat  Keluarga (TOGA)  Meningkatkan  Imunitas  Tubuh  sebagai  Pencegahan  COVID-19. Dharma  Raflesia:
Jurnal Ilmiah Pengembangan Dan Penerapan IPTEKS , 18(2), 110–118. https://doi.org/10.33369/dr.v18i2.1266.
Roidah,  I.S.  (2014).  Pemanfaatan  Lahan  Dengan  Menggunakan  Sistem  Hidroponik. Jurnal Universitas Tulungagung Bonorowo , 1(2); 43-50.
Ruswaji, R., & Chodariyanti, L. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Desa Kepada Kelompok Ibu- Ibu  Pkk  dan  Karang  Taruna  melalui  Program  Pelatihan  “Hidroponik”. Jurnal  Abdimas Berdaya: Jurnal Pembelajaran, Pemberdayaan Dan Pengabdian Masyarakat , 2 (01), 1-9.
Ruswanto,  R.,  Wardani,  G.  A.,  Lestari,  T.,  Lestari,  S.,  &  Jaohari,  A.  T.  (2022).  Sosialisasi  dan Edukasi Tanaman Obat Keluarga di Desa Sirnaputra Tasikmalaya. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat , 7 (4), 893-900.
Sharma,  N.,  Acharya,  S.,  Kumar,  K.,  Singh,  N.,  &  Chaurasia,  O.  P.  (2018).  Hydroponics  as  an advanced  technique  for  vegetable  production:  An  overview. Journal  of  Soil  and  Water Conservation , 17(4), 364. doi: 10.5958/2455-7145.2018.00056.5.
Solikhah,  B.,  Suryarini,  T.,  &  Wahyudin,  A.  (2018).  Pemberdayaan  Ibu  Rumah  Tangga  Melalui Pelatihan Hidroponik. Jurnal Abdimas , 22 (2), 121-128.
Tallei,  T.E.,  Rumengan,  I.F.M.,  dAdam,  A.  2017. Hidroponik  untuk  Pemula .  Penerbit  LPPM Universitas Lambung Mangkurat, UNSRAT PRESS: Banjar-masin.
Yanti,  C.  W.  B.,  Dermawan,  R.,  Nafsi,  N.  S.,  Bahrun,  A.  H.,  Mollah,  A.,  &  Arafat,  A.  (2020). Response of kale (Brassica alboglabra L.) to various planting media and application of liquid inorganic  nutrition  in  DWC  (deep  water  culture)  hydroponic  systems.  In IOP  Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 486, No. 1, p. 012113). IOP Publishing.