BUDIDAYA ANGGUR LAUT ( Caulerpa racemosa ) MELALUI MEDIA TANAM RIGID QUADRANT NETS

## BERBAHAN BAMBU

## Gede Ari Yudasmara
Jurusan Budidaya Kelautan, Universitas Pendidikan Ganesha, Singaraja-Bali e-mail: ariyudasmara@gmail.com

## Abstrak
Anggur laut ( Caulerpa racemosa ) merupakan makro alga hijau yang sering dimanfaatkan  sebagai  makanan  bagi  masyarakat  sekitar  pantai.  Akan  tetapi ketersediaannya  masih  dalam jumlah  yang  sangat terbatas  dan  musiman, karena masih  tergantung  dari  alam  dan  belum  dibudidayakan  secara  baik  dan  benar. Untuk  itu  diperlukan  usaha  budidaya  untuk  menunjang  kontinuitas  produksinya. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengkaji  dan  menganalisis  efektifitas  dan  efisiensi rigid  quadrant  nets berbahan  bambu  dalam  budidaya Caulerpa  racemosa dan mengkaji kualitas dan kuantitas yang diperoleh dari penerapan rigid quadrant nets berbahan  bambu  dalam  budidaya Caulerpa  racemosa. Untuk  mencapai  tujuan tersebut  dilakukan melalui  penelitian  eksperimen  dengan  rancangan pre  test  post test control group design . Hasil penelitian menunjukkan bahwa rigid quadrant nets berbahan  bambu  cukup  efektif  dan  efisien  dalam  budidaya Caulerpa  racemosa , begitupula  dari  segi  kualitas  dan  kuantitas  substrat rigid  quadrant  nets berbahan bambu cukup baik kualitasnya serta hasil panen sebanyak Bak I sebesar 2340,46 gram,  Bak  II  sebesar  2003,60  gram  dan  Bak  ke  III  sebesar  2135,5  gram  dengan masa penanaman selama 42 hari.
Kata kunci : budidaya, Caulerpa racemosa , media bambu

## Abstract
Sea grape ( Caulerpa racemosa ) is a macro green algae are often used as food  for  people  around  the  coast.  But  supply  is  still  in  very  limited  quantities  and seasonal,  because  it  still  depends  on  the  nature  and  has  not  been  properly cultivated. It required the cultivation to support continuity of production. This study aims to examine and analyze the effectiveness and efficiency of rigid quadrant nets made from bamboo in cultivation of Caulerpa racemosa and assess the quality and quantity obtained from the application of rigid quadrant nets made of bamboo in the cultivation  of Caulerpa  racemosa .  To  achieve  these  goals  through  research experiments  conducted  by  pre-test  post-test  control  group  design.  The  results showed that the rigid quadrant nets made of bamboo is quite effective and efficient in the cultivation of Caulerpa racemosa , nor in terms of quality and quantity of the quadrant  rigid  good  enough  quality  and  yield  as  much  as  pond  I  was  2340,46 grams, pond II of 2003,60 grams and pond III was 2135,5 grams with the planting period for 42 days.
Keywords : aquaculture, Caulerpa racemosa , bamboo media

## PENDAHULUAN
Sektor  perikanan  merupakan  salah
satu  sumber  daya  alam  yang  sangat potensial dikembangkan dalam menunjang  keberhasilan di bidang perekonomian  masyarakat  Indonesia. Pengelolaan  sumber  daya  alam  dan lingkungan  hidup  terus  dilakukan  untuk keseimbangan  alam  guna  tercapainya lingkungan yang serasi. Salah satu yang potensial dikembangkan selain komoditas ikan adalah komoditas
rumput  laut  dari  jenis Caulerpa yang merupakan  salah  satu  jenis  alga  hijau yang  hidup  menyebar  di  beberapa perairan  di  Indonesia.  Dalam  dunia perdagangan,  rumput  laut  merupakan salah  satu  komoditas  yang  cukup terkenal,  meskipun  tidak  semua  jenis rumput memiliki nilai ekonomis. Rumput merupakan  jenis  tumbuhan  laut  yang tergolong  makro  alga  yang  hidup melekat  di  dasar  perairan.  Rumput  laut ini  belum  dapat  dibedakan  antara batang,  daun  dan  akarnya.  Seluruh bagian tumbuhan tersebut disebut tallus.
Caulerpa merupakan  salah  satu genus alga laut dari Famili Caulerpaceae  dan  termasuk  spesies dari  Kelas  Chlorophyceae  (alga  hijau) (Atmadja et  al .  1996). Hamel  (1931) diacu  dalam  Raniello et  al. (2004) menyatakan  bahwa jenis Caulerpa racemosa pertama  kali  ditemukan  pada tahun  1926  di  sepanjang  pantai Tunisia perairan  Mediterania. Makroalga  laut jenis Caulerpa racemosa memiliki thalus berwarna hijau seperti tanaman rumput, terdiri  dari  banyak  cabang  tegak  yang tingginya  sekitar  2,5-6,0  cm.  Batang pokok  berukuran  antara  16-22  cm. Terdapat bulatan-bulatan seperti anggur pada  puncak  cabang,  panjang  setiap puncak  cabang  sekitar  2,5-10,0  cm
(Trono  dan  Ganzo-Fortes  1988  diacu dalam Suhartini 2003).
Caulerpa merupakan  salah  satu jenis  rumput  laut yang  cukup  potensial untuk dibudidayakan karena telah dikenal  dan  digemari  oleh sebagian masyarakat. Caulerpa ini  dimanfaatkan tidak  hanya  untuk  konsumsi  sebagai makanan tetapi juga telah dimanfaatkan sebagai  bahan  campuran  untuk  obat anti jamur (Suhartini, 2003). Di Indonesia Caulerpa dikenal  dengan sebutan  Latoh  (jawa),  Bulung  Boni (Bali),  Lawi-Lawi  (Sulawesi),  sedangkan di  Jepang  disebut  Umi  Budo. Caulerpa ini bentuk dan rasanya menyerupai telur ikan  Caviar,  sehingga  dikenal  sebagai ” green  caviar ”.  Selain  itu  juga  karena bentuknya menyerupai anggur,
sebagian  orang  menyebutnya  sebagai “ sea grape ” atau anggur laut.
Selain  berwarna  hijau,  ciri  khas Caulerpa racemosa diantaranya mempunyai thalus dengan stolon berukuran kurang lebih 5 cm,
perakarannya ( holdfast ) relatif besar dan meruncing seperti paku dengan panjang ramuli mencapai 8 cm. Ramuli merupakan organ cabang atau
percabangan  dari  stolon  sebagai  organ utama,  substansinya  agak  lunak  dan terkesan  kosong  (gembos).  Ramuli  ini berdiameter  antara  2-4  mm.  Ramuli timbul  pada  stolon  yang  bercabang  dan memiliki  bulatan-bulatan  dengan  ujung yang rata dan bertangkai serta tersusun di  sekitar  dan  sepanjang  ramuli.  Pada masa  reproduksi, Caulerpa  racemosa akan mengeluarkan substansi  berwarna putih  seperti  susu,  namun  kemudian akan  mati  dalam  satu  atau  dua  hari. Awalnya Caulerpa racemosa akan kehilangan  warnanya,  kemudian  hancur dan  mengotori  perairan.  Spesies  ini
sering ditemukan tumbuh pada berbagai substrat  dengan  sebaran  yang  luas (Atmadja et al . 1996).
Distribusi  dari  rumput  laut  jenis Caulerpa  racemosa ini  tersebar  luas  di daerah  tropis  dan  subtropis,  seperti Filipina, Vietnam, Singapura, Malaysia,Thailand, Taiwan, Cina, Indonesia,  dan  daerah  barat perairan Pasifik (FAO  2007). Alga  jenis  ini tumbuh  pada  perairan  keruh  dan permukaan  substrat  berlumpur  lunak, tepi  karang  yang  terbuka  dan  terkena ombak  laut  yang  keras  serta  perairan tenang yang jernih dan bersubstrat pasir keras.  Jenis  ini  sangat  kuat  melekat pada  substrat  karena  akarnya  kokoh dan  bercabang  pendek.  Alga  jenis  ini pada  beberapa  daerah  seperti  Tapanuli dan  Kepulauan  Seribu  dikonsumsi  baik mentah  maupun  matang  walaupun memiliki tekstur yang kasar dengan rasa pedas  seperti  lada  (Trono  dan  Ganzo- Fortes  1988  diacu  dalam  Suhartini 2003).
Caulerpa racemosa tumbuh bergerombol atau berumpun oleh karena  itu  sering  disebut  sebagai anggur  laut.  Keberadaannya  dapat dijumpai  di  paparan  terumbu  karang dengan  kedalaman  hingga  200  m. Sebagai  fitobentik,  tumbuhan  ini  hidup menancap  atau  menempel  di  substrat dasar  perairan  laut  seperti  karang  mati, fragmen  karang,  pasir  dan  lumpur. Pertumbuhannya  bersifat  epifitik  atau saprofitik dan
kadang-kadang berasosiasi  dengan  tumbuhan  laut (Atmadja et al . 1996). Caulerpa sampai saat ini pemanfaatannya masih banyak mengandalkan  dari  alam,  hanya  sedikit yang  tersedia  melalui  budidaya  karena belum ditemukannya metode atau teknik
budidaya  yang  optimal  untuk Caulerpa .
Di  Indonesia  teknik  budidaya Caulerpa ini dilakukan dengan cara membenamkannya  ke  dalam  substrat tanah  seperti  sistem  menanam  padi pada  areal/lahan  bekas  tambak  atau mengadopsi  teknik  budidaya  seperti halnya  di  Jepang.  Kondisi  inilah  yang menimbulkan permasalahan karena tidak  disemua  wilayah  pesisir  memiliki areal bekas tambak dan mahalnya biaya operasional  teknologi  budidaya  dari Jepang tersebut.
Oleh  karena  itu  diperlukan  suatu alih teknologi tepat guna untuk mengatasi permasalahan tersebut.
Salah  satunya  dapat  digunakan  melalui rigid  quadrant  nets berbahan  bambu untuk  media  tanamnya.  Teknik  ini diharapkan  mampu  mengatasi  kendala- kendala  dalam  pembudayaan Caulerpa racemosa untuk menunjang keberadaannya dalam jumlah besar dan secara  kontinu,  mengingat  teknik  ini mudah  diterapkan,  murah  dari  segi biaya pembuatan dan ramah lingkungan karena  memanfaatkan  bahan  baku berupa  bambu  sehingga  sangat  mudah untuk diaplikasikan oleh masyarakat.
Dalam  penelitian  ini  yang  menjadi tujuan utamanya adalah untuk mengkaji dan menganalisis efektifitas dan efisiensi rigid  quadrant  nets berbahan bambu dalam budidaya Caulerpa
racemosa dan  mengkaji  kualitas  dan kuantitas yang diperoleh dari penerapan rigid  quadrant  nets berbahan  bambu dalam  budidaya Caulerpa  racemosa dalam mewujudkan pembudidayaan yang  optimal  dan  ramah  lingkungan guna meningkatkan daya saing masyarakat Buleleng.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  jenis penelitian eksperimental dengan rancangan pre  test  post  test  control group  design .  Penelitian  ini  dilakukan dengan  3  kali  ulangan.  Bibit Caulerpa racemosa ditempatkan  dalam  anyaman bambu  berukuran  50x50  cm  berada  di atas  permukaan  air  dengan  ketinggian air  dari  dasar  bak  adalah  60  cm.  Air yang digunakan adalah air yang bersirkulasi  serta  diberikan  pupuk  NPK secara  berkala.  Bak  yang  digunakan adalah  bak  beton  dengan  ukuran  3  X  2 meter  dengan  ketinggian  1,5  m.  Aerasi diberikan  pada  masing-masing  bak sebagai  suplai  oksigen.  Setiap  bak diberikan  dua  selang  aerasi  lengkap dengan batu aerasinya. Kemudian semua  selang  dalam  masing-masing bak  penelitian  dihubungkan  dengan aerator.
Pengumpulan data dilakukan dengan  mencatat  berat  bibit  awal  yang ditanam dan mencatat hasil panen yang diperoleh  melalui  penimbangan  berat anggur laut. Bibit awal Caulerpa racemosa sebesar  1000  gram  yang akan diamati selama 42 hari.

## HASIL dan PEMBAHASAN HASIL
Hasil  pengamatan  menunjukkan bahwa  budidaya  Caulerpa racemosa dengan  menggunakan rigid  quadrant nets berbahan bambu memberikan hasil panen  sebanyak  bak  I  sebesar  2340,46 gram, bak II sebesar  2003,60 gram dan bak ke  III  sebesar  2135,5  gram  dengan masa  penanaman  selama  42  hari. Selisih  berat  yang  diperoleh  dari  ketiga ulangan  yang  dilakukan  telah  melebihi berat  awal  yang  ditebar  di  dalam anyaman  bambu.  Perbandingan  berat dari  awal  sampai  panen  dapat  dilihat pada Tabel 3.1 berikut ini. Tabel 1. Perbandingan Berat awal dan Berat Akhir Caulerpa racemosa Bak Berat Awal (gram) Berat Akhir (gram) Selisih Berat (gram) I 1000 2340,46 1340,46 II 1000 2003,60 1003,60 III 1000 2135,5 1135,5 Hasil pengukuran parameter fisika kimia tentang komponen air yang mempengaruhi laju pertumbuhan Anggur Laut. Data tersebut dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini.
Tabel 2 Hasil Pengukuran Fisika Kimia Air Pada Tiga Bak
Bak Suhu ( 0 C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/l) I 28 7.9 30 5.6 II 29 7.7 31 5.5 III 29 7.7 31 5.5 Rerata 28.6 7.8 30.6 5.53 Berdasarkan data pada Tabel 3.1 dapat dibuat  grafik  perbandingan  berat  awal Anggur Laut dengan berat akhir hasil panen Anggur Laut. Grafik perbandingan dapat dilihat pada Gambar 1. Gambar 1 Perbandingan Berat Anggur Laut
1000 1000 1000 2340,46 2003,6 2135,5 0 500 1000 1500 2000 2500 I II III Berat Awal (gram) Berat Akhir (gram)

## PEMBAHASAN
Kuantitas  dan  Kualitas Caulerpa racemosa Gambar 1. menunjukkan bahwa penerapan rigid quadrant nets berbahan
bambu atau dengan kata lain menggunakan substrat penempelan berbahan bambu secara kuantitas (jumlah  hasil  panen)  tergolong  baik, karena dari ketiga ulangan yang dilakukan  bobot  hasil  panen  melebihi  2 kali bobot awal penanaman.
Menurut  CBAD  (2012) Caulerpa sp bisa  tumbuh  antara  10  -  13  kali  setelah 3  bulan  masa  pemeliharaan,  dimana berat awal 500 gr menjadi 6000 gr serta dengan  bibit  awal  120 –  140  kg,  bisa dipanen  setelah  20  hari,  mencapai  900 kg –  1400  kg  dan  berikutnya  bisa dipanen tiap hari (40 kg – 80 kg) selama 15 hari.
Substrat atau media tanam
berfungsi  sebagai  tempat  melekatnya anggur  laut,  sedangkan  anggur  laut mendapatkan  makanan  dari  air  di sekitarnya  melalui  proses  difusi.  Media bambu tergolong baik dapat disebabkan karena  permukaannya  yang  agak  kasar
dan  kaku  sehingga  rizoid  lebih  mudah untuk  menempel  dan  berkembang.  Di alam Caulerpa  racemosa melekat  pada batu  atau  substrat  yang  agak  kasar untuk hidupnya.
Menurut  Trono  dan  Ganzo-Fortes (1988)  diacu  dalam  Suhartini  (2003) anggur laut tumbuh pada perairan keruh dan  permukaan  substrat  berlumpur lunak,  tepi  karang  yang  terbuka  dan terkena  ombak  laut  yang  keras  serta perairan tenang yang jernih dan bersubstrat pasir keras. Jenis ini sangat kuat  melekat  pada  substrat  karena akarnya kokoh dan bercabang pendek.
Jenis  substrat  memegang  peranan dalam  kehidupan  alga,  oleh  karena  itu substrat  harus  diperhatikan  derajat kekerasannya,  kelembutannya,  ketidak teraturannya  dan  lain  sebagainya.  Tipe substrat  ada  bermacam-macam,  yaitu pasir,  lumpur,  pasir  campur  lumpur, karang mati, karang hidup, dan pecahan karang.  Akan  tetapi  menurut  Mubarak (1982)  tipe  substrat  yang  ideal  untuk pertumbuhan  alga  adalah  reef  area dengan  dasar  pasir  karang  bercampur dengan potongan karang.
Gambar 2.Bibit Anggur Laut
Gambar 3 Media Tanam
Jurnal Sains dan Teknologi |469
Gambar 4. Pertumbuhan Anggur Laut
Dari segi kualitas, Anggur laut yang dihasilkan  menunjukkan  kualitas  yang tergolong  baik,  yaitu  hijau  tidak  ada bercak  putih  dan  tidak  mudah  rapuh sehingga layak untuk dijual atau dikonsumsi.
Thallus yang  memutih,  berlendir, mudah  putus  dan  akhirnya  mati,  hal  ini merupakan tanda adanya penyakit “ice - ice”.  Sesuai  dengan  pernyataan  Doty (1987) dalam Yulianto  dan  Mira  (2009), bahwa  gejala  “ice-ice”  yaitu  kondisi
thallus terdapat  bercak  berwarna  putih, berlendir  dan  semakin  lama thallus patah.  Ditambahkan  oleh  Trono  (1988) yang  menyatakan  penyakit  ini  terjadi karena  perubahan  kondisi  lingkungan yang  tidak  sesuai  untuk  pertumbuhan yang  menyebabkan  menurunnya  daya tahan tanaman tersebut.
Selain itu, pertumbuhan yang cukup bagus  ini  dapat  disebabkan  karena Anggur  lautnya  diberikan  pupuk  NPK secara berkala sehingga pertumbuhannya  menjadi  optimal.  Hal ini  sesuai  dengan  Balingar  dan  Duncan (1990) dalam Anggorowati  (2004)  yang menyatakan  apabila  tanaman  tidak mendapat  hara  yang  cukup,  maka pertumbuhan  dan  perkembangannya akan  terhambat,  demikian  sebaliknya, apabila  tanaman  mendapat  hara  yang berlebih, maka pertumbuhan dan perkembangannya juga akan terhambat. Menurut Hutabarat (2000), kandungan P di perairan tergolong tinggi jika nilainya diatas 0.1 ppm dan menurut Pratiwi (1996), kondisi optimum
kandungan NO 3 - N untuk pertumbuhan alga di perairan tambak adalah sebesar 0,9 - 3,5 ppm. Seperti diketahui N dan P adalah unsur hara yang sangat dibutuhkan oleh alga dalam pertumbuhannya.  Unsur  P  yang  sedikit jumlahnya serta dalam perbandingannya  dengan  unsur  N  yang tidak  serasi  seringkali  merupakan faktor pembatas bagi pertumbuhan alga (Hutabarat, 2000). Keadaan lain yang ikut mempengaruhi laju
pertumbuhan Anggur  laut  adalah  parameter  fisika- kimia air, dimana komponen fisika kimia perairan  seperti  suhu,  salinitas,  pH  dan DO  masih  dalam  kisaran  yang  sesuai untuk pertumbuhan Anggur laut.
Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan  bahwa  rata-rata  suhu  di bak  percobaan  berkisar  antara  28,6 o C, kondisi suhu tersebut cukup mendukung kelangsungan  hidup  organisme  di  air. Menurut  Romimohtarto  dan  Juwana (2001),  temperatur  yang  baik  untuk mendukung kelangsungan
hidup organisme di laut berkisar antara 28 - 30 o C.  Sedangkan  menurut  Soegiarto  dkk. (1978)  temperatur  yang  baik  untuk kehidupan  rumput  laut  adalah  sekitar 27,5 o C.
Suhu  merupakan  faktor  lingkungan yang  sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan dan perkembangan Anggur  Laut  karena  akan  berpengaruh langsung terhadap proses metabolismenya.  Suhu  yang  terlalu tinggi  akan  menyebabkan  Anggur  Laut memperlambat  proses  pertumbuhannya akibat menurunnya kerja enzim (degradasi enzim) dan cepat mengalami pemutihan  thalus  dan  lepasnya  ramuli (Hanafi, 2007).
Didalam penelitian ini rata-rata suhu yang  diperoleh  sesuai  dengan  kisaran optimal suhu untuk pertumbuhan
Anggur  Laut  dapat  disebabkan  karena dalam  penelitian  ini  juga  menggunakan waring sebagai penutup bagian atas bak ( shading ),  sehingga  dengan  demikian paparan sinar matahari tidak terlalu kuat untuk  masuk  mengenai  Anggur  Laut  itu sendiri dan hal ini sudah tentu mempengaruhi kondisi suhu untuk tetap stabil,  selain  itu  penggunaan  waring juga  bermanfaat  dimalam  hari,  karena suhu  didalam  bak  tidak  menjadi  turun drastis  akibat  masih  terperangkapnya suhu di dalam bak ( thermal block ).
Air laut di perairan tempat penelitian dilakukan  mempunyai  rata-rata  pH antara  7.8.  Kondisi  pH  tersebut  sesuai
untuk  pertumbuhan  alga,  hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Odum  (1971)  yang mengatakan bahwa pH yang baik untuk pertumbuhan alga adalah 5 - 8.
Salinitas yang terukur selama penelitian di bak, rata-rata berkisar 30.6 ppt. Salinitas tersebut cukup wajar untuk mendukung  kehidupan  alga.  Menurut Perry  (2003),  alga  sublitoral  dapat mentolerir  salinitas  0,5  -  1,5  kali  dari salinitas normal (16 - 50 ppt).
Sedangkan Alga intertidal mampu hidup pada  kisaran  salinitas  0,1  -  3,5  kali salinitas  normal.  Selanjutnya  Dawes (1987)  mengatakan  bahwa  makroalga masih dapat hidup pada salinitas antara 5 - 35 ppt.
Selain  itu,  parameter  fisika  kimia perairan yang paling berpengaruh adalah  intensitas  sinar  matahari  yang masuk ke dalam bak percobaan. Hal ini dikarenakan  Anggur  laut  merupakan tumbuhan  berklorofil  yang  memerlukan sinar  matahari  untuk  pertumbuhannya, sehingga untuk pertumbuhannya rumput laut  hanya  terbatas  pada  tempat  yang dangkal saja (Smith, 1951 dalam Azizah dkk . 1991). Doty  (1961) dalam Azizah dkk . (1991) membuat suatu monogram intensitas  sinar  yang  masuk  ke  dalam air  dalam  prosen.  Hasil  pengamatan sechi  disk dapat  diketahui  bahwa lapisan  kedalaman  40  cm  mempunyai intensitas sinar 85 %, kedalaman 80 cm mempunyai  intensitas  sinar  75  %  dan kedalaman 120cm mempunyai intensitas sinar sekitar 60 %.
Sedangkan  Feldman  (1951) dalam
Azizah, dkk. (1991)  mengatakan  bahwa perbedaan  penyinaran  baik  kualitatif maupun  kuantitatif  pada  keadaan  yang berbeda-beda akan mempengaruhi fotosintesa  dari  alga.  Lebih  lanjut
Dawson  (1966) dalam Azizah dkk . (1991)  menambahkan  bahwa  variasi intensitas  sinar  yang  diterima  thallus secara  sempurna  merupakan  faktor utama  dalam  fotosintesa  yang  akan menunjang laju pertumbuhan alga.

## Efektifitas  dan  Efisiensi  Substrat Berbahan Bambu
Dilihat dari hasil panen menggunakan  media  tanam  berbahan bambu,  dapat  dikatakan  bahwa rigid quadrant  nets berbahan  bambu  dalam budidaya Caulerpa  racemosa cukup efektif,  sedangkan  dari  segi  efisiensi penggunaan  bambu  lebih  murah  dari segi  harga  dan  mudah  untuk  dicari karena  di  alam  bahan  ini  mudah  untuk didapatkan  dan  tersedia  dalam  jumlah yang  banyak  sehingga  bagi  para pembudidaya  dapat  lebih  hemat  dalam biaya produksinya.

## SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
1.  Secara  kualitas  dan  kuantitas  hasil panen menggunakan substrat berbahan bambu tergolong baik. 2.  Substrat  berbahan  bambu  cukup efektif dan efisien untuk membudidayakan Caulerpa racemosa .

## Saran
1.  Untuk penelitian selanjutnya, bahan yang  digunakan  diupayakan  dari jenis Caulerpa yang  lain,  agar terdapat  keragaman  jenis  Anggur Laut yang dapat dibudidayakan.
2.  Perlu  diuji  cobakan  langsung  di perairan  laut,  untuk  memfasilitasi masyarakat pesisir yang tidak memiliki bak budidaya.

## DAFTAR PUSTAKA
Atmadja  PS,  Kadi  A,  Sulistijo,  Satari  R. 1996. Pengenalan  Jenis-Jenis
Rumput  Laut  Indonesia .  Jakarta: Puslitbang Oseanologi LIPI.
Anggadiredja, J.T., Zatnika, A., Purwoto, H.,  Istini,  S.  2006. Rumput  Laut . Jakarta: Penebar Swadaya.
Anggorowati,  D.A.  2004.  Bioeliminasi
Nitrat  oleh Gracilaria  salicornia pada  Kegiatan  Marikultur.  UPT Loka Pengembangan Bio- Industri Mataram-Puslit. Oseanografi.  297 –  303  Hlm.Aslan. 1991.Budidaya Rumput Laut. Penerbit Kanisius Yogyakarta.
Azizah  R.  TN.,  Susanto,  AB.,  dan Pramesti  R.,  1991.  Uji  Coba Budidaya  Rumput  Laut  Jenis Eucheuma cottonii dengan Metoda  Terapung  di  Perairan Bandengan,  Jepara.  Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro, Semarang. Budiyani,  F.B.,  Ken,  S.,  Sunaryo.  2012. Pengaruh Penambahan Nitrogen dengan terhadap Laju Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa  racemosa  var.  uvifera . Journal  of  Marine  Research. Volume 1, Nomor 1, Tahun 2012, Halaman 10-18. Semarang: Uiversitas Diponegoro. Dawes,  C.J.  1987.  The  Biology  of Commercial  Important  Tropical Marine  Algae  dalam  Bird.  K.T. dan  P.H.  Benson  (ed.)  Seaweed Cultivation For Renewable Resources. Elsevier. Amsterdam. Dwihandita, N. 2009. Perubahan Kandungan  Antioksidan  Anggur Laut ( Caulerpa racemosa ) Akibat Pengolahan . [Skripsi]. Bogor: Program  Studi  Teknologi  Hasil Perikanan. Fakultas  Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Hamid,  A.  2009.  Pengaruh  berat  bibit awal  dengan  metode  apung (floating method) terhadap presentase  pertumbuhan  harian rumput  laut  ( Euchema  cottoni ). Skripsi.  Fakultas  Sains  dan
Teknologi  UIN  Maulana  Malik Ibrahim. Malang. 48 Hlm. Hanafi,  A.  2007.  Teknik  Produksi Anggur Laut ( Caulerpa racemosa ), Prosiding Simposium Nasional Hasil riset Kelautan dan Perikanan. Jakarta: LIPI. Hutabarat, S. 2000. Produktivitas Perairan  dan  Plankton  Telaah terhadap  Ilmu  Perikanan  dan Kelautan.Badan Penerbit UNDIP, Semarang. Odum,  E.P.  1971.  Fundamental  of Ecology. W.B. Sounders Company. Philadelphia. 574 hal. Perry,  R.  2003.  A  Guide  to  the  Marine Phytoplankton of Southern California.  Dipublikasikan:  www. msc.  Ucla/oceanglobe/pdf/guide.
23 hlm. 25 Mei 2013.
Raharjo,  S.  2012. Budidaya  Lawi-Lawi ( Caulerpa sp) Di Tambak Sebagai Upaya Diversifikasi Budidaya  Perikanan .  Indonesian Aquaculture  dan  Forum  Inovasi
Teknologi Akuakultur. Makassar.
Romimohtarto dan Juwana, 2001.
Biologi Laut. P3O LIPI, Jakarta.
Soegiarto,  A.,  Sulistijo.,  Atmadja  W.S., Mubarak  H.  1978. Rumput  Laut (Algae):  Manfaat,  Potensi  dan Usaha  Budidayanya .  Jakarta:
Lembaga  Oseanografi Nasional- LIPI.
Suhartini,  S.  2003. Penapisan  awal Caulerpa  racemosa,  Sesuvium portulacastrum, Xylocarpus granatum dan Ulva lactuca Sebagai  Antimikroba .  [Skripsi]. Bogor:  Program  Studi  Teknologi Hasil Perikanan. Fakultas Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Trono,  G.C.  1988.  Field  Culture  of Gracilaria and  Other  Species. National Science Research Center. Philipina. 158 p. Yulianto, K dan S. Mira. 2009. Budidaya makroalga Kappaphycus alvarezii (doty) secara  vertikal dan  gejala  penyakit  “ice-ice”  di perairan Pulau Pari. Jurnal Oseanologi  dan  Limnologi  di Indonesia. 35 (3): 325-334.