## LEMURU
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan Indonesia https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/lemuru/
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Universitas PGRI Banyuwangi OPTIMASI PEMBERIAN PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN KEPITING RAJUNGAN ( Portunus pelagicus )

## DALAM CRAB HOUSE
Muh. Dzuljalali Wal Ikram 1 , Nur Insana Salam 2* , Asni Anwar 3
1,2,3 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Makassar Jln. Sultan Alauddin No. 259 Makassar 90221
E-mail korespondensi: jalalalidzul@gmail.com, * nurinsanasalam@unismuh.ac.id , asni@unismuh.ac.id

## ABSTRAK
Kepiting  rajungan  yang  dibudidayakan  memiliki  pertumbuhan  yang  lambat,  salah  satu faktor penyebab adalah pakan yang diberikan berupa ikan rucah, kandungan nutrisi yang kurang lengkap  pada  ikan  rucah,  sehingga  diberikan  pakan  buatan  untuk  memenuhi  kebutuhan  nutrisi kepiting rajungan, dengan pemberian pakan yang optimal dapat meningkatkan pertumbuhan dan sintasan kepiting rajungan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan optimasi pemberian pakan buatan yang memberikan pertambahan berat dan sintasan kepiting rajungan. Metode penelitian menggunakan  rancangan  acak  lengkap  dengan  4  perlakuan  persentase  pemberian  pakan  dan  3 ulangan terdiri dari A (5%), B (7%), C (9%) dan D (11%) yang dipelihara dalam crab house . Data penelitian yang didapatkan dianalisis dengan memakai sidik ragam (ANOVA), apabila perlakuan berbeda nyata dilakukan uji lanjut dengan uji Tukey untuk mendapatkan perlakuan terbaik. Hasil penelitian  menunjukkan  pertumbuhan  berat  mutlak  2,4  gram,  Panjang  karapaks  1,2  cm,  lebar karapaks  1,8  cm  dan  sintasan  100%  pada  perlakuan  B  (7%).  Pemeliharaan  kepiting  rajungan dalam crab  house, dapat  diberikan  pakan  buatan  dengan  persentase  pemberian  pakan  7%, meningkatkan pertumbuhan dan sintasan kepiting rajungan.
Kata kunci: Pakan Buatan, Rajungan, Pertumbuhan, sintasan

## OPTIMIZATION OF ARTIFICIAL FEEDING ON THE GROWTH AND SURVIVAL OF CRAB CRABS (Portunus pelagicus) IN THE CRAB HOUSE

## ABSTRACT
Cultivated crab has slow growth, and one of the factors causing this is the feed given in the form of raw fish, the content of nutrients that are less complete in raw fish, so the artificial feed is given to meet the nutritional needs of crab given artificial feed, with optimal feeding can increase the growth and survival of crab. This study aims to determine the optimization of artificial feeding that provides weight gain and crab survival. The research method used a completely randomized design with 4 treatments of feeding percentage and 3 replicates consisting of A (5%), B (7%), C (9%) and D (11%)  maintained  in  a  crab  house.  The  research  data  obtained  were  analyzed  using  variance analysis (ANOVA), if the treatments were significantly different, further tests were carried out with the Tukey test to get the best treatment. The results showed absolute weight growth of 2.4 grams, carapace length of 1.2 cm, carapace width of 1.8 cm, and 100% survival in treatment B (7%). The maintenance  of crab crabs  in  crab houses can  be  given  artificial  feed  with  a  percentage  of  7% feeding, increasing the growth and survival of crab crabs.
Keywords : Artificial Feed, Crabs, Growth, Survival

## PENDAHULUAN
Rajungan  ( Portunus  pelagicus )  di Indonesia setiap tahun mengalami peningkatan.  Menurut  Febianah  dkk., (2023)  mendekripsikan  bahwa  volume ekspor  rajungan  dalam  kurung  waktu  5 tahun  mengalami  peningkatan  sebesar 0,67%,  yang  berpotensi  besar  untuk menjadi  komoditas  ekspor  andalan  non migas.  Data  pengolahan  daging  kepiting yang  terus  meningkat  setiap  tahun membutuhkan  bahan  baku  yang  terus tersedia. Data dari Dirjen Pengolahan dan Pemasaran  Hasil  Perikanan,  yang  mana ekspor dari kepiting dan rajungan berada berada  pada  urutan  ke  tiga  terbesar, dimana urutan satu dan dua diduduki oleh udang dan tuna (DPPHP, 2019). Mayoritas ekspor  kepiting  rajungan  dihasilkan  dari penangkapan  dengan  jumlah  65%  dan budidaya  perikanan  dengan  jumlah  35%, (BPS, 2019).
Budidaya  kepiting  rajungan  di tambak  memiliki  laju  pertumbuhan  yang lambat.  Salah  satu  faktor  penyebabnya adalah  pakan  yang  diberikan  memiliki kandungan  nutrisi  yang  tidak  sesuai dengan  kebutuhan  rajungan.  Pemberian pakan  ikan  rucah  beresiko  terhadap efisiensi pakan. Mustafa (2013)
menyimpulkan  bahwa  pakan  berupa  ikan beresiko  terhadap  tingginya  nilai  rasio konversi  pakan  dimana  memiliki  kisaran
17:1
hingga 30:1. Untuk
bisa
menghasilkan  1  kg  daging  rajungan membutuhkan  17-30  kg  pakan,  hal tersebut  berpengaruh  terhadap  laju pertumbuhan  rajungan  yang  lambat.  Oleh karena  itu,  perlu  adanya  formulasi  pakan buatan yang disesuaikan dengan kandungan  nutrisi  yang  dibutuhkan kepiting rajungan. Penting dalam pemeliharaan kepiting rajungan diberikan nutrisi yang tepat, yang berpengaruh pada pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup. Makanan  adalah  bahan  yang  dapat menghasilkan  energi  yang  diperlukan kepiting untuk hidup dan tumbuh. Nutrisi seperti  protein,  lemak,  karbohidrat, vitamin,  dan  mineral  yang  diperlukan untuk  pertumbuhan  bervariasi  menurut spesies  dan  ukuran  (Nur  dan  Zaenal, 2004).
Pakan  buatan  adalah  pakan  yang diformulasikan untuk memenuhi kebutuhan  nutrisi  kepiting  rajungan, dengan  pemberian  pakan  buatan  dapat meningkatkan  pertumbuhan  kepiting rajungan.  Sehingga  dilakukan  penelitian dosis  pemberian  pakan  buatan  pada kepiting  rajungan  yang  dipelihara  dalam crab  house .  Tujuan  penelitian  untuk menentukan persentase pemberian pakan buatan  yang  optimal  dapat  memberikan pertumbuhan  dan  sintasan  kepiting rajungan.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian dilakukan selama 30 hari, mulai  bulan  November  sampai  Desember 2023  di  Balai  Perikanan  Budidaya  Air Payau (BPBAP) Takalar.
Hewan Uji
Hewan  uji  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah Crablet rajungan dengan  rata-rata  bobot  2,0  gr,  panjang karapaks 1 cm dan lebar karapaks 1,3 cm. Crablet rajungan
diperoleh dari pembenihan  rajungan  di  Balai  Perikanan Budidaya Air Payau Takalar.
Pembuatan Pakan Buatan Pakan
uji yang digunakan diformulasikan  dengan  menggunakan metode  bujur  sangkar,  semua  bahan dihitung  berdasarkan  berat  kering.  Pakan diformulasikan dengan kandungan protein 31,23%,  terdiri  dari  tepung  ikan,  tepung kedelai,  tepung  jagung,  daging  ikan tembang, dan vitamin premix .
Bahan  pakan  yang  telah  disusun formulasinya,  dibuat  dalam bentuk  pakan sebagai  berikut:  semua  bahan  pakan ditimbang,  daging  ikan  tembang  digiling hingga  halus,  tambahkan  vitamin premix masukkan  tepung  jagung,  tepung  ikan, tepung kedelai, tambahkan air secukupnya  hingga  adonan  mengental, diaduk hingga bahan baku merata, adonan yang  sudah  mengental  dimasukkan  di mesin  pencetak,  setelah  itu  dikukus hingga  matang  selama  15-30  menit.
Setelah  matang  diangkat  dan  didinginkan kemudian  dikeringkan.  Jenis  bahan  yang digunakan dalam pembuatan pakan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Bahan dan Persentase Pembuatan
Pakan Buatan Jenis Bahan Jumlah (%) Tepung ikan Daging ikan tembang Tepung kedelai Tepung jagung Tepung Terigu Vitamin dan mineral 25 28 20 15 10 2 Kandungan Nutrisi Protein Lemak Karbohidrat 31,23 8,90 27,58

## Pemeliharaan Crablet
Padat  penebaran crablet rajungan yang  digunakan  1  ekor  per  wadah pemeliharan crablet rajungan  dilakukan selama  30  hari.  Pemberian  pakan menggunakan  pakan  buatan  dengan kandungan  protein  31,23%  dengan  dosis sesuai  dengan  perlakuan,  frekuensi pemberian  pakan  dilakukan  sebanyak  2 kali  sehari  yaitu  pada  pukul  08:00  dan 16:00  WITA. Sampling pertumbuhan  dan perhitungan  kelangsungan  hidup crablet rajungan  dilakukan  setiap  10  hari  sekali. Untuk  menjaga  kualitas  air  media pemeliharaan  sistem  resirkulasi  air  tetap dialirkan setiap hari.

## Rancangan Penelitian
Perlakuan  yang  dicoba  adalah pemberian  dosis  pakan  buatan  yang berbeda  terhadap  pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  rajungan.  Rancangan penelitian yang dilakukan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan sehingga  jumlah  satuan  percobaan sebanyak  12  buah.  Dosis  pakan  buatan yang  digunakan  dalam  penelitian  adalah sebagai berikut:
A: Dosis 5% dari Bobot biomassa B: Dosis 7% dari Bobot biomassa C: Dosis 9% dari Bobot biomassa D: Dosis 11% dari Bobot biomassa

## Pengukuran dan Pengamatan Peubah Pertumbuhan Berat
Pertumbuhan berat dilakukan untuk mengetahui  pertambahan  berat  kepiting rajungan  diukur  dengan  rumus  Effendi (2002) menemukan bahwa untuk mengukur  pertumbuhan  berat  kepiting akhir  pemeliharaan  dikurang  dengan berat kepiting awal pemeliharaan:
G = Wt – W ₀
Keterangan :
G
= Pertambahan Berat (g)
Wt = Berat badan akhir (g) W ₀ = Berta badan awa (g)

## Panjang Karapaks
Panjang  karapaks  dihitung  dari selisih  panjang  karapaks  awal  dan  akhir dengan  rumus  Sulaiman  dan  Hanafi (1992) mendeskripsikan panjang
karapaks  dari  hasil  pengurangan  panjang karapaks  akhir  dengan  panjang  karapaks awal pemeliharaan.
PK = PKt – Pk ₀
Keterangan :
PK
= Panjang karapaks (cm)
PK ₀ = Panjang karapaks awal (cm) PKt = Panjang karapaks akhir (cm)

## Lebar Karapaks
Lebar  karapaks  dihitung  dari  selisih lebar  karapaks  awal  dan  akhir  dengan menggunakan  rumus  Sulaiman  dan Hanafi,  (1992)  yang  mendeskripsikan bahwa nilai lebar karapaks diperoleh dari pengukuran  lebar  karapaks  rajungan akhir  dengan  lebar  karapaks  kepiting rajungan akhir pemeliharaan.
LK = LKt – Lk ₀
Keterangan:
LK = Lebar karapaks (cm)
LK₀ = Lebar karapaks awal (cm)
LKt = Lebar karapaks akhir (cm)

## Sintasan
Presentase sintasan dihitung dengan menggunakan  rumus  Wirabakti  (2006) sebagai berikut:
SR  = N t N 0 x 100%
Dimana:
SR = Sintasan (%)
Nt = Total rajungan hidup akhir(ekor) N₀ = Total rajungan hidup awal (ekor)
Analisis Data
Analisis  data  menggunakan  analisis sidik  ragam  (ANOVA).  Apabila  terdapat pengaruh  yang  nyata  antara  perlakuan dilanjutkan  dengan  uji  lanjut W-Tuckey (Steel  dan  Torrie,  1993).  Pelaksanaan  uji statistik  dengan  menggunakan  bantuan program SPSS versi 27,0.

## HASIL

## Pertumbuhan Berat
Hasil  pertumbuhan  berat  mutlak kepiting  rajungan  dengan  persentase pemberian  pakan  buatan  yang  berbeda memperlihatkan peningkatan nilai pertumbuhan  berat  pada  perlakuan dengan  persentase  pemberian  pakan  7%. Berdasarkan  hasil  rata-rata  pertumbuhan mutlak kepiting rajungan pada Tabel 1. Tabel  1.  Rata-Rata  Pertumbuhan  Berat Mutlak  (gr) Crablet Rajungan
Selama Penelitian.
Perlakuan Pertumbuhan berat (gr) A 5% 0,6 ± 0,21 b B 7% 2,4 ± 0,20 a C 9% 1,3 ± 0,20 b D 11% 0,7 ± 0,15 b Berdasarkan Tabel 1 dapat disimpulkan  bahwa pemberian  persentase pakan  buatan  yang  berbeda  mempengaruhi pertumbuhan  berat crablet rajungan  secara signifikan menerangkan  perlakuan  B  (7%) memiliki pertumbuhan berat yang berbeda secara signifikan dengan perlakuan  A(5%),  C(9%),  dan  D(11%).
Sedangkan  perlakuan  dosis  5%  dan  11% menunjukkan  perbedaan  yang  tidak signifikan  dalam  pertumbuhan  berat crablet rajungan.
Pertumbuhan Panjang Karapaks
Hasil pertumbuhan rata-rata panjang  karapks crablet rajungan  tiap perlakuan  selama  penelitian  dapat  dilihat pada Tabel 2.
Tabel  2.  Rata-Rata  Pertumbuhan  Panjang Karapaks (cm) Crablet Rajungan (Portunus pelagius) Selama Penelitian
Berdasarkan  pada  Tabel  2  di  atas memperlihatkan  bahwa  pertumbuhan panjang  karapaks  tidak  berbeda  nyata antara  semua  perlakuan,  perlakuan  A (5%)  sebesar  0,4  cm  ,  perlakuan  B  (7%) sebesar 1,2 cm, perlakuan C (9%) sebesar 0,5  cm,  sedangkan  perlakuan  D  (11%) sebesar  0,4  cm.  Dimana  pemberian  dosis pakan  buatan  yang  berbeda  memberikan pengaruh  yang  sama  terhadap  panjang karapaks.  Panjang  karapaks  tertinggi diperoleh  pada  rajungan  yang  persentase pemberian pakan B (7%).
Pertumbuhan Lebar Karapaks
Perlakuan Pertumbuhan Panjang Karapaks (cm) A 5% 0,4 ± 0,05 a B 7% 1,2 ± 0,06 a C 9% 0,5 ± 0,06 a D 11% 0,4 ± 0,15 a
Pertumbuhan  lebar  karapaks  rata- rata  hasil  pengukuran  lebar  karapaks rajungan setiap perlakuan selama
penelitian disajikan pada Tabel 6.
Tabel  3.  Rata-rata  Pertumbuhan  Lebar Karapaks (cm) Crablet Rajungan Selama Penelitian. Perlakuan Pertumbuhan Lebar Karapaks (cm) A 5% 0,2 ± 0,18 a B 7% 1,8 ± 0,06 a C 9% 0,6 ± 0,12 a D 11% 0,5 ± 0,12 a
Hasil  penelitian  lebar  karapaks menunjukkan
bahwa persentase pemberian  pakan  tidak  berpengaruh nyata  (P>0.05)  antara  perlakuan.  Lebar karapaks crablet terendah  didapatkan pada  perlakuan  A  (5%)  sebesar  0,2  cm dan  perkembangan  lebar crablet tertinggi didapatkan  pada  perlakuan  B  (7%) sebesar  1,8  cm.  Pertumbuhan  lebar karapaks  selanjutnya  pada  perlakuan  C (9%) sebesar 0,6 cm/ekor, dan perlakuan D (11%) sebesar 0,5 cm/ekor.

## Sintasan
Hasil  pengamatan  sintasan crablet rajungan  yang  diberi  pakan  buatan dengan  dosis  berbeda  setiap  perlakuan dapat dilihat pada gambar 1.
Gambar 1. Sintasan (%) Crablet Rajungan Selama Penelitian.
Berdasarkan  pada  Gambar  1  dapat diketahui  bahwa  pemberian  dosis  pakan yang  berbeda  memberikan  rata-rata sintasan  yang  tertinggi  pada  perlakuan  B (7%), C (9%), D (11%) sebesar 100% dan terendah  pada  perlakuan  A  (5%)  sebesar 67%.

## PEMBAHASAN
Pertumbuhan Berat
Tingginya pertumbuhan berat mutlak crablet rajungan pada perlakuan B (7%),  diduga  karena  jumlah  pakan  yang dikonsumsi crablet rajungan  mencapai nilai  optimal,  dimana  kebutuhan  energi yang  masuk  ke  dalam  tubuh crablet rajungan  mencukupi  dalam  memberikan pertambahan berat. Hal tersebut mengindikasikan  bahwa  proporsi  pakan buatan  memang  memiliki  pengaruh  yang nyata terhadap pertumbuhan berat crablet rajungan . Qumariyah dkk (2014)  dengan
persentase pemberian pakan 7%
menghasilkan  pertumbuhan  optimal  pada kepiting  bakau.  Selain  itu  penambahan berat  badan  disebabkan  oleh  pakan  yang
0 50 100 150 5% BB/hari 7% BB/hari 9% BB/hari 11% BB/hari Sintasan (%)
dikonsumsi  sesuai  dengan  kebutuhan nutrisi  rajungan.  Mushocheh  dkk  (2023) menyimpulkan  bahwa  kebutuhan  nutrisi yang  tercukupi  akan  mempengaruhi metabolisme organisme perairan.
Aslamyah dan Fujaya
(2011),
mendeskripsikan  bahwa  kepiting  sangat membutuhkan  pakan  sebagai  sumber penyedia  energi  bagi  aktifitas  sel-sel tubuhnya.  Dimana  energi  yang  berasal dari  pakan  dipergunakan  untuk  aktivitas dan pertumbuhan. Sesuai dengan pernyataan  Scholichin dkk  (2012), menyimpulkan  bahwa  kelebihan  energi akan  memberikan  pertumbuhan  setelah energi  yang  ada  digunakan  untuk metabolisme.
Rendahnya  pertumbuhan crablet rajungan  yang  dihasilkan  pada  perlakuan A  (5%)  erat  kaitannya  dengan  rendahnya jumlah  pakan  yang  diberikan  yang  mana energi pakan yang diberikan hanya cukup untuk  mempertahankan  hidup,  tanpa memberikan  unsur  nutrisi  yang  optimal. Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan Aslamyah  dan  Fujaya  (2013)  bahwa pemenuhan  nutrisi  yang  tepat  dalam jumlah  yang  cukup  menjadi  kunci  untuk memastikan pertumbuhan yang baik pada kepiting  rajungan.  Selain  itu  pada persentase  pemberian  9%  dan  11% crablet rajungan tidak mampu memanfaatkan  pakan  yang  diberikan, dimana  dari  penelitian  yang  ditemukan
banyaknya  sisa  pakan  pada  media crab house sehingga  pertumbuhannya  tidak optimal.  Pertumbuhan Crablet rajungan sangat  dipengaruhi  oleh  kecukupan nutrisi  dari  pakan  yang  diberikan,  yang sesuai  dengan  kebutuhan  tubuh  kepiting rajungan.

## Pertumbuhan Panjang Karapaks
Pertumbuhan  panjang  karapaks rajungan  dilihat  dari  bertambahnya karapaks  maupun  berat  tubuh,  semakin panjang  karapaks  rajungan  maka  akan mempengaruhi pertambahan lebar karapaks  rajungan.  Dimana  Abdullah  dan Nurgaya, (2010), mendeskripsikan bahwa perilaku  makan  rajungan  berpengaruh terhadap  berat  tubuh,  dan  panjang karapaks.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pola makan dan ukuran tubuh mempengaruhi  dalam  dinamika  populasi rajungan. Bertambahnya panjang karapaks akan mempengaruhi berat tubuh kepiting rajungan. Atifah (2016), menambahkan bahwa kecembungan punggung karapaks rajungan akan mempengaruhi perubahan panjang karapaks,  dimana  semakin  berat  individu rajungan  karapaksnya  akan  berubah menjadi  cembung  Pertumbuhan  karapaks dikarenakan  rajungan  mengalami  proses molting. Golongan crustacea akan mengalami moulting atau pergantian kulit saat mengalami pertumbuhan  Locwood (1967).

## Pertumbuhan Lebar Karapaks
Hasil  yang  didapatkan  memberikan pengaruh  sama  pada  pertumbuhan  lebar karapaks  rajungan. Hal  ini  menunjukkan adanya  hubungan  yang  signifikan  antara panjang  dan  lebar  karapaks  pada rajungan.  Dengan  demikian,  meskipun pertumbuhan  panjang  karapaks  mungkin lebih  diprioritaskan,  pertumbuhan  lebar karapaks  juga  tetap  berperan  penting dalam  pengembangan  ukuran  tubuh secara keseluruhan pada rajungan Kurniasih dkk. (2016).
Pertumbuhan crablet rajungan dapat dilihat dari pertambahan panjang karapaks  maupun  bobot  tubuhnya, semakin  besar  panjang  karapaks  maka semakin  bertambah  lebar  karapaks rajungan. Atifah (2016) mengklaim bahwa pertumbuhan panjang karapaks memperlihatkan pertumbuhan yang dominan  dibandingkan  pertumbuhan lebar  karapaks.  Hal  tersebut  sejalan dengan  banyak  penelitian  pada  kepiting lainnya.  Namun,  penting  untuk  dicatat bahwa  keduanya  memiliki  korelasi  yang erat,  dimana  semakin  besar  panjang karapaks,  maka  semakin  besar  juga  lebar karapaksnya,  sesuai  dengan  apa  yang dijelaskan  oleh  Suryakoma  (2013)  bahwa pertumbuhan  lebar  karapaks  tetap memainkan  peran  penting,  yang  mana keduanya  dapat  digunakan  sebagai parameter untuk memahami pola
pertumbuhan crablet rajungan.  Penting juga  untuk  diingat  bahwa  nutrisi  pakan memiliki dampak langsung pada pertumbuhan  rajungan  sehingga  penting untuk  menyediakan pakan  yang  memadai dan berkualitas untuk mendukung pertumbuhan yang optimal pada populasi rajungan . Kamaruddin,  dkk (2016), menyimpulkan  bahwa  sebagian  besar crustacea yang memperoleh nutrisi cukup akan  mempengaruhi  proses  pergantian kulit,  disebabkan  oleh  energi  yang tersimpan  dalam  pakan  dimetabolik kemudian  digunakan  untuk  pemeliharaan organ  dan  pertumbuhan.  Pergantian  kulit pada  rajungan  akan  berakibat  terhadap penambahan  berat,  panjang  dan  lebar karapaks pada crablet rajungan.

## Sintasan
Tingginya  sintasan crablet rajungan yang  dicapai  pada  perlakuan  B  (7%),  C (9%)  dan  perlakuan  D  (11%)  diduga kebutuhan  nutrisi crablet rajungan terpenuhi  dari  persentase  jumlah  pakan yang  diberikan.  Selain  itu  j umlah  pakan yang  sesuai  dengan  kapasitas  tampung lambung crablet rajungan akan  dicerna yang dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangannya.
Nutrisi  yang  terkandung  dalam pakan  diduga  cukup  dalam  memenuhi kebutuhan tubuh yang dapat memberikan sintasan crablet rajungan.  Zulkifli  dkk., (2023)  menemukan  bahwa  kebutuhan
nutrisi  yang  sesuai  dengan  kebutuhan organisme  perairan  dapat  berpengaruh pada  kelangsungan  hidup.  Selain  itu pemeliharaan crab  house yaitu  1  kepiting dalam crab  house dapat  mencegah terjadinya  kepiting  memakan  temannya sendiri  yang  dapat  berdampak  pada kelangsungan  hidup.  Wahyuningsi dkk .
(2015) menyimpulkan bahwa pemeliharaan  kepiting  dengan  sistem tunggal  dapat  memberikan  sintasan sampai100%  karena  kepiting  terhindar dari  penyerangan  antara  kepiting.  Selain itu,  ukuran,  lingkungan,  ketersediaan pakan,  dan  kemampuan  adaptasi  menjadi faktor yang mendorong sintasan organisme air.
Tingginya sintasan selama penelitian disebabkan  oleh  lingkungan  yang  sesuai dengan  yang  dibutuhkan  oleh  rajungan untuk  dapat  bertahan  hidup.  Hal  ini sebanding  dengan  Saputra  (2019),  yang menyimpulkan  bahwa tingkat  sintasan rajungan  yang  tinggi  dapat  dicapai  ketika kondisi  media  pemeliharaan  sesuai dengan  habitat alami  rajungan  dan  pakan yang  diberikan  memenuhi  kebutuhan rajungan.
Rendahnya  sintasan  pada  perlakuan A (5%) diduga karena jumlah dosis pakan yang  diberikan  kurang,  sehingga  energi yang  didapatkan  dari  pemanfaatan  pakan yang  ada  tidak  mampu  untuk  bertahan hidup. Dimana kematian terjadi pada saat
kepiting rajungan moulting yang membutuhkan  energi  yang  cukup  besar untuk  pergantian  kulit.  Hal  ini  senada dengan  pernyataan  Budi  dkk.  (2018) bahwa rajungan membutuhkan energi dan gerakan  yang  cukup  kuat  pada  saat moulting yang didapatkan dari persentase jumlah pakan yang optimal

## KESIMPULAN
Persentase  jumlah  pakan  buatan yang berbeda mempengaruhi pertumbuhan  berat,  panjang,  lebar karapaks  dan  sintasan.  Pertumbuhan crablet rajungan  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan B yaitu sebesar 7%.

## DAFTAR PUSTAKA
A.,  M.  2013.  Budidaya  Lobster  ( panulirus sp )  di  Vietnam  dan  Aplikasinya  di Indonesia. Media Aquakultur , 73-84.
Abdullah.  Nurgaya,  w.  2010.  Seleksi  Jenis Umpan  Kedalaman  Berbeda  Pada Pengoprasian Bubu Rajungan
( Portunus  pelagicus )  di  Kabupaten Barru. Wartawiptek, , 44-51.
BPS.  2019.  Data  Ekspor-Impor  2017.
Jakarta. Badan Pusat Statistik
Budi,  S.  K.  2018.  Pengaruh  Hormon Ecdyson  Terhadap  Sintasan  dan Periode Moulting pada Larva Kepiting  Bakau  ( Scyla  olivacea ). Jurnal Riset Akuakultur , 335-339.
Effendi.
2002. Biologi Perikanan.
Yogyakarta: Yayasan Pustaka Nusantara.
Febianah  M,  F.  N.  2023.  Analisis Supply Chain Management
Komoditas
Rajungan  di  Kecamatan  Gebang
Kabupaten  Ciribon. Jurnal  Lemuru , 46-59.
Fujaya,  S.  A.  2011.  Respon Moulting , Pertumbuahan, dan Komposisi Kimia Tubuh Kepiting Bakau pada Berbagai Kadar  Karbohidrat-Lemak  Pakan Buatan  yang  Diperkaya  dengan Vitomolt. Sains  dan  teknologi,  seri ilmu-ilmu pertanian , 133-141.
Fujaya,  S.  A.  2013. Laju  Pengosongan Lambung,  Komposisi  Kimia  Tubuh, Glikogen  Hati  dan  Otot,  Molting,  dan Pertumbuhan  Kepiting  Bakau  pada Berbagai
Persentase Pemberian
Pakan  dalam  Budidaya  Cangkang
Lunak. Makassar:  Fakultas  Ilmu Kelautan  dan  Perikanan  Universitas Hasanuddin .
Hasrianti, Z. S. 2023. Pengaruh Pemberian Pakan  dengan  Protein  Terhadap Pertumbuhan  dan  Kelangsungan Hidup  Benih  Ikan  Mas. Jurnal
Lemuru , 472-478.
Kamaruddin  K,  U.  U.  2016.  Performa Pertumbuhan Krablet Kepiting
Bakau  ( Scyla  olivacea )  dengan Frekuensi Pemberian Pakan Berbeda pada Stadia Pendederan. Jurnal Riset Akuakultur .
Kurniasi  A,  I.  R.  2016.  Efektifitas  Celah Pelolosan pada Bubu Lipat  terhadap Hasil  Tangkapan  Rajungan  di  Teluk Banten. Jurnal  Perikanan  dan Kelautan , 95-103.
Locwood,  A.  1976. Aspect  of  Fisiology  Of Crustacea. San  Fransiscos:  WH EEman and Comp.
Mushocheh  A,  F.  T.  (2023).  Pemanfaatan Tepung  Azolla  pada  Pakan  Untuk
Meningkatkan  Pertumbuhan  Benih Nila  Gift  ( Oreachromis sp.). Jurnal Lemuru , 213-222.
Perikanan,  D.  P.  2018. Statistik  Ekspor Hasil Perikanan. Jakarta: Kementerian Kelautan dan Perikanan. Qumariyah  L,  S.  I.  2014.  Pengaruh Persentase  Jumlah  Pakan  Buatan yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan  dan  Kelulusan  Hidup Kepiting Bakau ( Scylla paramamosain ). Journal Of Aquaclture Management and
Technology. , 18-25.
Saputra.  2019. Pengaruh  Sumber  Protein Berbeda  (Tepung  Ikan,  Tepung Kepala  udang  dan  Tepung  Keong Bakau)  terhadap  pertumbuhan  dan Kelangsungan
Hidup Rajungan (Portunus pelagicus). Kendari: Fakultas  Perikanan  dan  ILmu Kelautan Universitas Haluoleo.
Sholichin  I,  H.  K.  2012.  Pengaruh Penambahan  Tepung  Rebon  pada Pakan  Buatan  Terhadap  Nilai Chroma  Ikan  Mas  Koi  ( Carassius auratus ). Jurnal  Perikanan  dan Kelautan , 185-190.
Wirabakti  M.  2017.  Laju  Pertumbuhan Ikan Nila Merah ( Oreochomis niloticus )  yang  dipelihara  pada Perairan  Rawa  dengan  Sistem Keramba dan Kolam. Journal Tropical Fisheries , 61-57. Y,  A.  2016.  Pengaruh  Pemberian  Pakan yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan  Rajungan  ( Portunus pelagicus L)  Secara  Monokultur.
Jurnal Eksternal , 42-49.