170 Jurnal Agrotek Tropika 3(1):170-173, 2015 J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol.  3,    No.  1:  170-173,  Januari  2015

## PENGARUH  DOSIS  VERMIKOMPOS  TERHADAP  PERTUMBUHAN
TANAMAN PAKCOY (Brassica rapa L. ) dan PERUBAHAN BEBERAPA

## SIFAT KIMIA TANAH ULTISOL TAMAN BOGO
I  Gusti  Putu  Setiawan, Ainin  Niswati,  Kus  Hendarto  &  Sri Yusnaini
Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung,
Jl. Sumantri Brojonegoro No.1 Bandar Lampung 35145

## ABSTRAK
Penggunaan pupuk akhir-akhir ini semakin berkembang, bahkan cenderung mutlak diperlukan. Pada tanah pertanian sering digunakan pupuk buatan atau kimia.  Penggunaaan pupuk kimia secara terus-menerus dalam jangka waktu yang lama dapat menimbulkan kerusakan lingkungan dan menyebabkan produktivitas tanah menurun. Untuk mengurangi dampak kerusakan lingkungan akibat penggunaan pupuk kimia, petani dapat menggunakan pupuk organik yang memiliki potensi tinggi untuk meningkatkan kesuburan tanah, salah satu pupuk organik yang dapat digunakan tersebut adalah vermikompos.  Pemupukan ini dimaksudkan untuk menambahkan unsur hara tanah yang semakin lama semakin berkurang karena terserap oleh tanaman untuk memenuhi kebutuhan hidupnya.  Pakcoy ( Brassica rapa L.) adalah jenis tanaman sayur-sayuran yang termasuk keluarga Brassicaceae.  Media tanam adalah tanah yang cocok untuk ditanami pakcoy adalah tanah gembur, banyak mengandung humus, subur, serta pembuangan airnya baik derajat kemasaman (pH) tanah yang optimum untuk pertumbuhannya adalah antara pH 5 sampai pH 7.  Penelitian dilaksanakan dari bulan Mei sampai Juli 2013. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 6 ulangan, secara keseluruhan penelitian ini terdiri dari 24 satuan percobaan . Perlakuan yang digunakan adalah Kontrol, Tanah dengan 10 % (0,5 kg vermikompos), Tanah dengan 20 % (1 kg vermikompos), Tanah dengan 30 % (1,5 kg vermikompos).  Data yang diperoleh dirata-ratakan, kemudian diuji homogenitasnya dengan uji Bartlet dan aditivitasnya dengan uji Tukey. Selanjutnya data dianalisis dengan analisis ragam pada taraf 5%. Untuk mengetahui beda nilai tengah dilakukan uji BNT pada taraf 5%, serta untuk  melihat hubungan antara pertumbuhan tanaman dengan pH, C-organik, dan N-total dilakukan uji korelasi pada taraf 5%.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi vermikompos 20% menghasilkan bobot tanaman pakcoy yang paling tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya.  Aplikasi vermikompos mempengaruhi sifat kimia tanah ,yaitu melalui proses dekomposisi bahan organik oleh mikroba tanah.  Hasil analisis kimia tanah menunjukan hasil analisis tanah setelah pertanaman dengan pH yang mengalami kenaikan disetiap perlakuan yaitu dari pH awal tanah 4,69 menjadi berkisar antara 5,64 sampai6,98, untuk N-total tanah 1,70 menjadi berkisar 0,07 sampai 0,63, dan untuk C-organik berpenurunan dari 6,6 menjadi 0,6 sampai 3,50.
Kata kunci:  pakcoy, sifat kimia tanah, vermikompos

## PENDAHULUAN
Seiring  dengan  bertambahnya  penduduk  dan meningkatnya kesejahteraan penduduk, kebutuhan akan pangan dan sayuran segar juga terus meningkat.  Untuk meningkatkan produksi pangan diperlukan tanah yang subur.  Pemupukan  merupakan  salah  satu  komponen penting  dalam  usaha  meningkatkan  kesuburan  tanah. Petani  biasanya  melakukan  pemupukan  dangan menggunakan pupuk kimia seperti Urea, SP36, KCl dan sebagainya.    Di  samping  menggunakan  pupuk  kimia, petani  juga  sering  menggunakan  pupuk  organik  yang memiliki potensi tinggi untuk meningkatkan kesuburan tanah, salah satu pupuk organik yang dapat digunakan tersebut  adalah  vermikompos.    Pemupukan  ini dimaksudkan  untuk  menambahkan  unsur  hara  tanah yang semakin lama semakin berkurang karena terserap oleh  tanaman  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidupnya
(Sutedjo dkk., 1991).  Jika kekurangan ini berlangsung secara  terus  menerus,  akan  mengakibatkan  terjadinya degradasi kesuburan tanah, sehingga pertumbuhan dan produktivitas tanaman akan terganggu (Syekhfani, 2003).
Penggunaan  pupuk  akhir-akhir  ini  semakin berkembang, bahkan cenderung mutlak diperlukan. Pada tanah  pertanian  sering  digunakan  pupuk  buatan  atau kimia.  Penggunaaan pupuk kimia secara terus-menerus dalam  jangka  waktu  yang  lama  dapat  menimbulkan kerusakan lingkungan dan menyebabkan produktivitas tanah  menurun.        Penggunaan  vermikompos  di maksudkan  untuk  mengurangi  pupuk  kimia  yang cendrung mahal, hal ini dapat merepotkan petani, karena kebanyakan petani memiliki modal yang sedikit.  Untuk menghemat biaya dan mencegah kerusakan lahan lebih lanjut,  diperlukan  penggunaan  pupuk  organik  sebagai alternatif pilihan atau substitusi sebagian dari pupuk kimia.
Vermikompos  merupakan  pupuk  organik  dari perombakan  bahan-bahan  organik  dengan  bantuan mikroorganisme  dan  cacing  tanah.    Dalam  proses dekomposisi  bahan  kompos  oleh  cacing  tanah,  hasil dekomposisi tersebut mengandung berbagai unsur hara dan  kaya  akan zat  pengatur tumbuh  yang mendukung pertumbuhan  tanaman.    Menurut  Zahid  (1994) vermikompos mengandung zat pengatur tumbuh seperti giberellin, sitokinin dan auxin, serta unsur hara N, P, K, Mg  dan  Ca  dan Azotobacter sp  yang  merupakan bakteri penambat N nonsimbiotik yang akan membantu memperkaya  unsur  N yang  dibutuhkan  oleh  tanaman. Vermikompos juga  mengandung  berbagai  unsur  hara mikro yang dibutuhkan tanaman seperti Fe, Mn, Cu, Zn, Bo dan Mo (Mashur, 2001).
Akhir-akhir ini tanah subur untuk tanaman sayuran semakin berkurang. Oleh karena itu produksi tanaman sayuran akan berekspansi ke tanah yang relatif kurang subur  seperti  tanah  Ultisol.    Permasalahannya  adalah apakah  vermikompos  dapat  meningkatkan  kesuburan tanah  ultisol  dan  berapa  dosis  yang  yang  baik  bagi tanaman sayuran, khususnya pakcoy.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Mei sampai Juli 2013.  Penyemaian benih, penanaman pakcoy dan aplikasi  vermikompos  dilakukan    di  kebun  percobaan laboratoriun  lapangan  terpadu  Fakultas  Pertanian Universitas Lampung.
Peralatan yang digunakan antara lain Polibag, bak pasir untuk penyemaian, hand sprayer , alat tulis, ayakan 5 mm, alat tulis, penggaris, timbangan, ember, alat hitung, oven.Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara  lain  Tanah  Ultisol  yang  diambil  dari  kebun percobaan Taman  Bogo,  benih  pakcoy,  vermikompos, air, label dan polibag.
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 6 ulangan, secara keseluruhan penelitian ini terdiri dari 24 satuan percobaan.  Adapun perlakuan yang digunakan adalah Kontrol,  Tanah  +  10  %  (0,5  kg  vermikompos/media pertanaman), Tanah + 20 % (1 kg vermikompos/media pertanaman), Tanah + 30 % (1,5 kg vermikompos/media pertanaman).
Data yang diperoleh dirata-ratakan, kemudian diuji homogenitasnya  dengan  uji  Bartlet  dan  aditivitasnya dengan uji Tukey.   Selanjutnya data  dianalisis dengan analisis ragam pada taraf 5%. Untuk mengetahui beda nilai  tengah  dilakukan  uji  BNT  pada  taraf  5%,  serta untuk  melihat hubungan antara pertumbuhan tanaman
dengan pH, C-organik, dan N-total dilakukan uji korelasi pada taraf 5%.
Pengamatan dilakukan terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah dan kering berangkasan, pH, C-organik dan N-total tanah awal, serta pH, C-organik dan N-total tanah setelah panen.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Bobot Basah. Hasil uji BNT pada taraf 5% (Tabel 1), menunjukkan    bahwa  pada  pemberian  dosis vermikompos  terhadap  bobot  basah  tanaman  pakcoy pada tanah Ultisol Taman Bogo terendah pada kontrol (tanpa diberi vermikompos), diikuti dengan pemberian dosis  10%  (0,5  kg  vermikompos/  media  tanam)  dan pemberian dosis 30% (1,5 kgvermikompos/media tanam) dan  tertinggi  pada  pemberian  dosis  20%  (1 kgvermikompos/ media tanam).
Bobot  Kering. Hasil  uji  BNT  pada  taraf  5%  (Tabel 2),  menunjukkan    bahwa  pada  pemberian  dosis vermikompos  terhadap  bobot  basah  tanaman  pakcoy pada tanah Ultisol Taman Bogo terendah pada kontrol (tanpa  diberi  vermikompos),diikuti  dengan  pemberian dosis 10% (0,5 kg vermikompos/ media tanam) dan pada pemberian dosis 20% (1 kg vermikompos/ media tanam) dan  tertinggi  pada  pemberian  dosis  30%  (1,5  kg vermikompos/ media tanam).
Tinggi Tanaman. Hasil uji BNT pada taraf 5% (Tabel 3),  menunjukkan    bahwa  pada  pemberian  dosis vermikompos  terhadap  bobot  basah  tanaman  pakcoy pada tanah Ultisol Taman Bogo terendah pada kontrol (tanpa diberi vermikompos)  , diikutin dengan pemberian dosis  30%  (1,5  kg  vermikompos/  media  tanam)  dan pemberian dosis 20% (1 kg vermikompos/ media tanam)
Tabel  1.  Pengaruh  pemberian  dosis  vermikompos terhadap  bobot  basah  tanaman  pakcoy  pada tanah Ultisol Taman Bogo
P erlakuan Bobot basah (g tan -1 ) Kontrol 7,08  a Vermikompos (10%) 35,00 b Vermikompos (20%) 56,84 c Vermikompos (30%) 43,88 bc BNT 5% 15,89
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata dengan uji BNT pada taraf nyata BNT 5%
Tabel  2.  Pengaruh  pemberian  dosis  vermikompos terhadap bobot kering tanaman pakcoy pada tanah Ultisol Taman Bogo
Perlakuan Bobot kering (g tan -1 ) Kontrol 2,20 a Vermikompos (10%) 4,37 b Vermikompos (20%) 6,77 c Vermikompos (30%) 7,24 c BNT 5% 1,92
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata dengan uji BNT pada taraf nyata BNT 5%
Tabel  3.  Pengaruh  pemberian  dosis  vermikompos terhadap tinggi tanaman  pakcoy pada tanah Ultisol Taman Bogo minggu ke-4
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata dengan uji BNT pada taraf nyata BNT 5%
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) Kontrol 13,58 a Vermi kompos (10%) 20,17 b Vermi kompos (20%) 15,75 a Vermi kompos (30%) 14,58 a BNT 5% 3,74
dan  tertinggi  pada  pemberian  dosis  10%  (0,5  kg vermikompos/ media tanam).
Jumlah Daun. Hasil uji BNT pada taraf 5% (Tabel 4), menunjukkan    bahwa  pada  pemberian  dosis vermikompos  terhadap  bobot  basah  tanaman  pakcoy pada tanah Ultisol Taman Bogo terendah pada kontrol (tanpa diberi vermikompos)  , diikuti dengan pemberian dosis 30%  (1,5 kg  vermikompos/  media  tanam),  pada pemberian  dosis  10%  (0,5  kg  vermikompos/  media tana m)  dan  pada  pemberia n  dosis  20%  (1  kg vermikompos/ media tanam)
Hasil  analisis  kimia  tanah  menunjukan  hasil analisis  tanah  setelah  pertanaman  dengan  pH  yang mengalami  kenaikan  disetiap  perlakuan  yaitu  dari  pH awal  tanah  4,69  menjadi  berkisar  antara  5,64  sampai 6,98.  Untuk  N-total  tanah  pada  perlakuan  tanpa vermikompos mengalami penurunan dari 0,17 % menjadi berkisar  0,07  %,  tetapi  pada  perlakuan  pemberian vermikompos N-total mengalami peningkatan berturut-
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata dengan uji BNT pada taraf nyata BNT 5%
Tabel  4.  Pengaruh  pemberian  dosis  vermikompos terhadap jumlah daun  tanaman pakcoy pada tanah Ultisol Taman Bogo minggu ke-4 Perlakuan Jumlah daun (helai) Kontrol 6,50 a Vermi kompos (10%) 12,00 b Vermi kompos (20%) 12,33 b Vermi kompos (30%) 10,33 b BNT 5% 2,58
Tabel 5. Hasil analisis awal tanah Ultisol Taman Bogo
Sifat Ki mia Metode Nilai Ph Elektrometrik 4,69 C-organik Walkey and Black (%) 0,66 N-Total Kjeldahl (%) 0,17 Tabel 6. Hasil analisis sifat kimia tanah setelah panen Perlakuan pH N-t otal (%) C-Organik (%) Kontrol 5,64 0,07 0,6 Vermikompos (10%) 6,48 0,27 1,63 Vermikompos (20%) 6,72 0,37 2,65 Vermikompos (30%) 6,98 0,63 3,50
turut  menjadi  0,27%,  0,37%,  0,63%.  Demikian  juga dengan  C-organik,  menurun  pada  tanpa  perlakuan vermikompos dari, 0,66% menjadi 0,60%, tetapi pada perlakuan  vermikompos,  meningkat  secara  berturut- turut menjadi 1,63%, 2,65%, 3,50% (Tabel 5, Tabel 6).

## Pembahasan
Hasil penelitian untuk tinggi tanaman pada aplikasi vermikompos 10% menghasilkan tinggi tanaman pakcoy yang terbaik dibandingkan perlakuan dosis vermikompos lainnya.  Pertumbuhan tinggi tanaman pakcoy pada tanah yang dipupuk vermikompos semakin meningkat dari 7 hari  setelah  tanam  (HST)  hingga  panen,  hal  ini  sama dinyatakan oleh (Atiyeh dkk., 2000) bahwa vermikompos yang diaplikasikan ketanah media tumbuh tanaman di rumah kaca dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman. Hasil pengamatan tinggi tanaman pakcoy pada umur 7, 14, 21 dan 28 hari setelah tanam (HST), tanaman pakcoy  yang    diberi  perlakuan  pupuk  vermikompos tumbuh  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  tanaman pakcoy yang tidak diberi vermikompos. Hasil ini sejalan dengan  hasil  penelitian  Mamta  dkk.  (2012) pada Solanum  melongena ,  tanaman  yang  diberi vermikompos tumbuh lebih tinggi, daunnya lebih banyak dan buahnya lebih besar.
Untuk  jumla h  daun,   hasil  pengamatan menunjukkan bahwa pada umur 7, 14, 21 dan 28 hari setelah  tanam,  ta naman  pakcoy  yang  diberi vermikompos  menghasilkan  jumlah  daun  yang  lebih banyak  dibandingkan  dengan  t anaman  t anpa vermikompos.
Aplikasi vermikompos 20% menghasilkan bobot tanaman pakcoy yang lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Untuk bobot basah perlakuan dosis vermikompos 20% menghasilkan bobot basah tanaman pakcoy  yang  paling  baik  dibandingkan  t anpa vermikompos dan perlakuan vermikompos lainnya dan untuk  bobot  kering  tanaman  pakcoy,  perlakuan  dosis vermikompos sebesar 20% dan 30% menghasilkan bobot kering  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  dosis laiinya.    Peningkatan  bobot  kering  tanaman  pakcoy sejalan  dengan  peningkatan  bobot  basah  tanaman pakcoy.  Hal  ini  berarti  pembentukan  jaringan  sel  sel tanaman  terus  meningkat.  Hasil  penelitian  ini  sejalan dengan hasil penelitian Pant dkk. (2011) tentang aplikasi vermikompos  yang  dapat  memperbaiki  sifat  biologis tanah,  memperbaiki  pertumbuhan  tanaman,  hasil  dan kualitas hasil tanaman pakcoy.
pH  tanah  memberikan  pengaruh  baik  terhadap bobot basah, bobot kering, dan jumlah daun. Untuk tinggi tanaman,  pH  tanah  tidak  memberikan  pengaruh  yang nyata.    Demikian  juga  untuk  C-organik  memberikan pengaruh yang positif terhadap bobot basah, bobot kering, jumlah  daun,  sedangkan  untuk  tinggi  tanaman  tidak berpengaruh  nyata.  Sedangkan  N-total  memberikan pengaruh positif terhadap bobot basah dan bobot kering, untuk jumlah daun dan tinggi tanaman tidak berpengaruh.

## KESIMPULAN  DAN  SARAN
Hasil  dari  penelitian  dapat  disimpulkan:  (1) Aplikasi vermikompos meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman pakcoy serta maningkatkan pH tanah dan  kandungan hara  tanah. ( 2) Aplikasi  vermikompos pada media tanam pakcoy dengan dosis minimal 20% per  bobot  tanah menghasilkan  bobot basah  dan bobot kering  terbaik  dibandingkan  dengan  yang  lainnya, sedangkan  tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun  terbaik diperoleh pada aplikasi vermikompos sebesar 10% per bobot tanah.
Disarankan  pada  penelitian  lanjutan  guna mengetahui  residu  yang  ditinggalkan  oleh  pupuk vermikompos.  Selain itu, perlu dilakukan penelitian yang dilakukan di lahan terbuka untuk mengetahui perbedaan pertumbuhan dan hasil produksi tanaman pakcoy.

## DAFTAR  PUSTAKA
Atiyeh,R.M.,  S.  Subler,  C.A.  Edwards,  G.  Bachman, J.D.  Metzger,  and W. Shuster.  2000.  Effects  of vermicomposts and composts on plant growth in hort icultura l  container  media  and  soil. Pedobiologia , 44: 579-590.
Mashur, G. Djajakirana, Muladno. 2001. Kajian Pebaikan Teknologi Budidaya Cacing Tanah Eisenia fetida Dengan memanfaatkan Limbah Organik Sebagai Media. Med. Pet . 24 (1): 22-34.
Mashur. 2001. Vermikompos (Kompos Cacing Tanah).
Instalasi  Penelitian  dan  Pengkajian  Teknologi Pertanian  (IPPTP)  Mataram.  Mataram.  http:/ kascing.comarticlemashurvermikompos.htm. Diakses tanggal 9 Januari 2013.
Sutedjo,  M.M.,  A.G.  Kartosaputro,  dan  R.D.S. Sastroatmodjo.  1991.  Mikrobiologi  Tanah. ( skripsi ) Jakarta: Penerbit Rineka Cipta.
Syekhfani.  2003.  Pengelolaan  tanah  secara  organik. Dalam Agustina,  L.,  Syekhfani,  D.A.  Sunarto, U.  Setyobudi,  H.  Tarno,  dan  M.  Muhtar  (ed.). Memasyarakatkan  Pertanian  Organik  sebagai JembatanMenuju  Pembangunan  Pertanian Berkelanjutan.  Prosiding Lokakarya  Nasional Pertanian  Organik. Universitas  Brawijaya Malang, 130 hlm.
Zahid, A. 1994. Manfaat Ekonomis Dan Ekologi Daur Ulang  Limbah  Kotoran  Ternak  Sapi  Menjadi Kascing.  St udi  Kasus  Di  PT.  Pola  Nusa Duta,Ciamis. (Skripsi). Fakultas  Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, pp. 6-14.