## IMPLEMENTASIPAKANSAPIPOTONGBENTUKPELLET BERBASIS LIMBAH PERKEBUNANSAWIT PADAKELOMPOKTANI SUMBER MAKMURKECAMATANARUT SELATANKABUPATEN KOTAWARINGINBARAT
Ida Ketut Mudhita 1)* dan Saprudin 2)
1) Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Antakusuma
2) Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Antakusuma
1) Email: idakmudita@gmail.com 1 ; saprudinuntama@gmail.com 2) Corresponding author: idakmudita@gmail.com Dikirim: 20,01, 2020 Direvisi: 24,02, 2020 Diterbitkan: 28,02, 2020

## Abstrak
Pengabdian  masyarakat  ini  bertujuan  untuk  memberikan  pelatihan  dan  pendampingan kepada Kelompok    Tani    Subur    Makmur    di  Desa  Natai  Raya  Kecamatan      Arut  Selatan Kabupaten  Kotawaringin  Barat  Provinsi  Kalimantan  Tengah terkait pemeliharaan sapi Bali dan  pengolahan  pakan  ternak. Metode  yang  digunakan  yaitupolaintegrasisapisawit.  Teknik pengolahan  pakan  ternak  menggunakan  mikroba  dekomposisi  serat.  Proses  pengolahan produksi pakan ternak dengan memanfaatkan potensiperkebunan sawitdengan memfermentasipelepahsawitmenggunakanmikrobadekomposisi serat agar ikatan seratnya menjadi lunak dan mudah tercerna kemudian dicampur dengan hijauan legum penutup tanah dan bungkil sawit dijadikan pakan berbentuk  pellet dengan formula yang tepat dan diolah menggunakan mesinpelleting. Produk telah di ujicoba pada induksapi dananaksapimilikanggota mitra  pengabdian.Hasil  akhir  pengabdian  mayarakat  ini  berupa ilmu  pengetahuan  dan  meningkatkankemampuan  mitra  dalam  mempraktekkan  teknologi pelleting  sehingga  mampu  memproduksi  pakan  ternak  sapi  berbentuk pellet  yang  efisien dan tahan lama.

## Kata Kunci: Pola integrasi sapi sawit, fermentasimikroba, pelleting

## Abstract
This community service aims to provide training and assistance to the Subur Makmur Farmer  Group  in  Natai  Raya  Village,  South  Arut  District,  Kotawaringin  Barat  Regency, Central  Kalimantan Province,  related  to  raising  Bali  cattle  and  processing  animal  feed.The method  used  is  the  palm  oil – cattle  integration.  Animal  feed  processing  techniques  use microbial  fiber  decomposition.  The  process  of  processing  animal  feed  production  by utilizing the potential of oil palm plantations by fermenting the palm fronds using microbial decomposition  of  fibers  so  that  the  binding  of  the  fibers  becomes  soft  and  easily  digested then mixed with forage legumes of ground cover and oil palm cake into pellet-shaped feed with the right formula and processed using a pelleting machine.The products have been on trial in cows and calves belonging to members of partners. The end result of this community service  in  the  form  of  science  and  improve  the  ability  of  partners  in practicing  pelleting technology  so  that  they  are  able  to  produce  pellet-shaped  cattle  feed  that  is  efficient  and durable.
Keywords: Palm oil-cattle integration, microbial fermentation, pelleting
PENDAHULUAN

## IMPLEMENTASIPAKANSAPIPOTONGBENTUKPELLET BERBASIS LIMBAH PERKEBUNANSAWIT PADAKELOMPOKTANI SUMBER MAKMURKECAMATANARUT SELATANKABUPATEN KOTAWARINGINBARAT
Ida Ketut Mudhita 1)* dan Saprudin 2)
1) Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Antakusuma
2) Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Antakusuma
1) Email: idakmudita@gmail.com 1 ; saprudinuntama@gmail.com 2) Corresponding author: idakmudita@gmail.com Dikirim: 20,01, 2020 Direvisi: 24,02, 2020 Diterbitkan: 28,02, 2020

## Abstrak
Pengabdian  masyarakat  ini  bertujuan  untuk  memberikan  pelatihan  dan  pendampingan kepada Kelompok    Tani    Subur    Makmur    di  Desa  Natai  Raya  Kecamatan      Arut  Selatan Kabupaten  Kotawaringin  Barat  Provinsi  Kalimantan  Tengah terkait pemeliharaan sapi Bali dan  pengolahan  pakan  ternak. Metode  yang  digunakan  yaitupolaintegrasisapisawit.  Teknik pengolahan  pakan  ternak  menggunakan  mikroba  dekomposisi  serat.  Proses  pengolahan produksi pakan ternak dengan memanfaatkan potensiperkebunan sawitdengan memfermentasipelepahsawitmenggunakanmikrobadekomposisi serat agar ikatan seratnya menjadi lunak dan mudah tercerna kemudian dicampur dengan hijauan legum penutup tanah dan bungkil sawit dijadikan pakan berbentuk  pellet dengan formula yang tepat dan diolah menggunakan mesinpelleting. Produk telah di ujicoba pada induksapi dananaksapimilikanggota mitra  pengabdian.Hasil  akhir  pengabdian  mayarakat  ini  berupa ilmu  pengetahuan  dan  meningkatkankemampuan  mitra  dalam  mempraktekkan  teknologi pelleting  sehingga  mampu  memproduksi  pakan  ternak  sapi  berbentuk pellet  yang  efisien dan tahan lama.

## Kata Kunci: Pola integrasi sapi sawit, fermentasimikroba, pelleting

## Abstract
This community service aims to provide training and assistance to the Subur Makmur Farmer  Group  in  Natai  Raya  Village,  South  Arut  District,  Kotawaringin  Barat  Regency, Central  Kalimantan Province,  related  to  raising  Bali  cattle  and  processing  animal  feed.The method  used  is  the  palm  oil – cattle  integration.  Animal  feed  processing  techniques  use microbial  fiber  decomposition.  The  process  of  processing  animal  feed  production  by utilizing the potential of oil palm plantations by fermenting the palm fronds using microbial decomposition  of  fibers  so  that  the  binding  of  the  fibers  becomes  soft  and  easily  digested then mixed with forage legumes of ground cover and oil palm cake into pellet-shaped feed with the right formula and processed using a pelleting machine.The products have been on trial in cows and calves belonging to members of partners. The end result of this community service  in  the  form  of  science  and  improve  the  ability  of  partners  in practicing  pelleting technology  so  that  they  are  able  to  produce  pellet-shaped  cattle  feed  that  is  efficient  and durable.
Keywords: Palm oil-cattle integration, microbial fermentation, pelleting
PENDAHULUAN

## IMPLEMENTASIPAKANSAPIPOTONGBENTUKPELLET BERBASIS LIMBAH PERKEBUNANSAWIT PADAKELOMPOKTANI SUMBER MAKMURKECAMATANARUT SELATANKABUPATEN KOTAWARINGINBARAT
Ida Ketut Mudhita 1)* dan Saprudin 2)
1) Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Antakusuma
2) Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Antakusuma
1) Email: idakmudita@gmail.com 1 ; saprudinuntama@gmail.com 2) Corresponding author: idakmudita@gmail.com Dikirim: 20,01, 2020 Direvisi: 24,02, 2020 Diterbitkan: 28,02, 2020

## Abstrak
Pengabdian  masyarakat  ini  bertujuan  untuk  memberikan  pelatihan  dan  pendampingan kepada Kelompok    Tani    Subur    Makmur    di  Desa  Natai  Raya  Kecamatan      Arut  Selatan Kabupaten  Kotawaringin  Barat  Provinsi  Kalimantan  Tengah terkait pemeliharaan sapi Bali dan  pengolahan  pakan  ternak. Metode  yang  digunakan  yaitupolaintegrasisapisawit.  Teknik pengolahan  pakan  ternak  menggunakan  mikroba  dekomposisi  serat.  Proses  pengolahan produksi pakan ternak dengan memanfaatkan potensiperkebunan sawitdengan memfermentasipelepahsawitmenggunakanmikrobadekomposisi serat agar ikatan seratnya menjadi lunak dan mudah tercerna kemudian dicampur dengan hijauan legum penutup tanah dan bungkil sawit dijadikan pakan berbentuk  pellet dengan formula yang tepat dan diolah menggunakan mesinpelleting. Produk telah di ujicoba pada induksapi dananaksapimilikanggota mitra  pengabdian.Hasil  akhir  pengabdian  mayarakat  ini  berupa ilmu  pengetahuan  dan  meningkatkankemampuan  mitra  dalam  mempraktekkan  teknologi pelleting  sehingga  mampu  memproduksi  pakan  ternak  sapi  berbentuk pellet  yang  efisien dan tahan lama.

## Kata Kunci: Pola integrasi sapi sawit, fermentasimikroba, pelleting

## Abstract
This community service aims to provide training and assistance to the Subur Makmur Farmer  Group  in  Natai  Raya  Village,  South  Arut  District,  Kotawaringin  Barat  Regency, Central  Kalimantan Province,  related  to  raising  Bali  cattle  and  processing  animal  feed.The method  used  is  the  palm  oil – cattle  integration.  Animal  feed  processing  techniques  use microbial  fiber  decomposition.  The  process  of  processing  animal  feed  production  by utilizing the potential of oil palm plantations by fermenting the palm fronds using microbial decomposition  of  fibers  so  that  the  binding  of  the  fibers  becomes  soft  and  easily  digested then mixed with forage legumes of ground cover and oil palm cake into pellet-shaped feed with the right formula and processed using a pelleting machine.The products have been on trial in cows and calves belonging to members of partners. The end result of this community service  in  the  form  of  science  and  improve  the  ability  of  partners  in practicing  pelleting technology  so  that  they  are  able  to  produce  pellet-shaped  cattle  feed  that  is  efficient  and durable.
Keywords: Palm oil-cattle integration, microbial fermentation, pelleting

## PENDAHULUAN
Kualitas  pakan  ternak  sapi  potong  sangat  penting  mempengaruhi  kesehatan  dan  kualitas daging  yang  dihasilkan.  Akan  tetapi  pada  umumnya  peternak  sapi  potong  menghadapi permasalahan terkait persediaan pakan ternak yang berkualitas dan tahan lama, serta ketersediaan sumberdaya  manusia  (peternak)  yang  memiliki  kemampuan  dalam  memproduksi  pakan  ternak. Hal  tersebut  juga  menjadi  hambatan  dan  kelemahan  yang  dialami  oleh  peternak  sapi  potong  di Kabupaten  Kotawaringin  Barat. Selama  ini  peternak mencarikan pakan  dari kebun berupa rumput lapangan yang lokasi pengambilan  rumput sekitar  3-4 km dari kandang  dan akan menghabiskan waktu  untuk mengaritsekitr  5 jam. Hal tersebuttentunyasangat berpengaruh terhadap perkembangan sapi yang  diperlihara karena rumput lapangan belum mencukupi kebutuhan nutrein sapi potong apalagi sapi tersebut bunting.
Maka,  untuk  mengatasi  permasalahan  tersebut  team  pengabdian  masyarakat  LPPM Universitas  Antakusumayang  didanai  Kemenristekdikti  2019  menawarkan  pelatihan  dan pendampingan  PKM  kepada  mitra  yaitu  “K elompok tani Sumber Makm ur” dalam  upaya mengimplementasi pakan sapi potong bentuk pellet berbasis limbah perkebunan sawit.
Ada  beberapa pertimbangan  PKM  bermitra  dengan  kelompok  tani  Sumber  Makmur antara  laian:  Kelompok  ini  telah  didirikan pada tahun 2007  oleh masyarakat transmigrasi Desa Natai Raya Kecamatan Arut Selatan Kota waringin Barat dengan mata pencaharian beternak sapi potong dan berkebun sawit. Jumlah awal sapi Bali betina tahun 2012 sebanyak 40 ekor bantuan dari Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Kota waringin Barat, saat ini menjadi 101 ekor dengan masing-masing tingkat kepemilikan sekitar 2-6 ekor/anggota. Kelompok ini belum mempunyai SDM yang cukup untuk menangani reproduksi sapi potong, hanya ada seoarang  petugas Inseminasi Buatan/Inseminator  (IB) dari Dinas Peternakan Kabupaten Kotawaringin Barat, sedangkan petugas kesehatan hewan akan  datang bila diperlukan.
Selain  itu  keuggulan  yang  dimiliki  mitra  yaitu  bahan  baku  untuk  membuat  pakan ternak telah tersedia di lokasi pemeliharaan sapi. Lokasi yang dikelilingi kebun kelapa sawit, baik milik anggota  kelompok atau milik  perusahaan. Dalam menjalankan  usaha agribisnis ternak  potong,  kelompok tersebut  belum mendapatkan pendampingan dari Sarjana Membangun Desa (SMD) program pemerintah  pusat yang d a p a t membantu dalam mengelola usaha tersebut, sehingga teknologi dalam manajemen ternak potong belum optimal walaupun beberapa anggotasudah mendapatkan pelatihan reproduksi.
Dalam implementasi pola integrasi sawit dan sapi memiliki peluang basar karena belum dilakukannya pengolahan pakan dari perkebunan sawit seperti pengolahan  pelepah sawit. Padahal  sudah  ada  mesin pencacah pelepah bantuan Dinas Perkebunan  tetapi tidak dipergunakan lagi karena hasil cacahan masih keras dan kasar, masih ada lidi yang panjang- panjang sehingga apabila diberikan pada sapi akan membahayakan pencernaan.
Dengan adanya    pengolahan    pelepah sawit, seperti fermentasi pelepah  dengan enzim dan pembuatan pakan dari campuran hijauan dari tanaman antar pohon sawit, pelepah terfermentasi dan bungkil sawit  berbentuk  pellet maka diharapkan ketersediaan  pakan berkualitas akan cukup.
METODE
Kegiatan  pengabdian  berlangsug  mulai  bulan  Mei – Oktober  2019.  Mitra  pengabdian adalah Kelompok  Tani  Sumber  Makmur.Lokasi  pengabdian  berada  di Desa  Natai  Raya Kecamatan  Arut  Selatan  Kabupaten  Kotawaringin  Barat.  Peserta  pelakasanaan  pengabdian sejumlah 20  anggota  kelompok  tani  dan 4  Mahasiswa  prodi  Peternakan  Fakultas  Pertanian Universitas  Antakusuma. Metode  yang  digunakan  dalam kegiatan  pelatihan  adalah  metode pelatihan  partisipatif    yang  melibatkan  peserta  pelatihan  yang  merupakan  anggota  mitra dalam  setiap  tahapan  pelatihan  mulai  dari  pra  pelatihan  hingga  tahapan  evaluasi  pelatihan
Kualitas  pakan  ternak  sapi  potong  sangat  penting  mempengaruhi  kesehatan  dan  kualitas daging  yang  dihasilkan.  Akan  tetapi  pada  umumnya  peternak  sapi  potong  menghadapi permasalahan terkait persediaan pakan ternak yang berkualitas dan tahan lama, serta ketersediaan sumberdaya  manusia  (peternak)  yang  memiliki  kemampuan  dalam  memproduksi  pakan  ternak. Hal  tersebut  juga  menjadi  hambatan  dan  kelemahan  yang  dialami  oleh  peternak  sapi  potong  di Kabupaten  Kotawaringin  Barat. Selama  ini  peternak mencarikan pakan  dari kebun berupa rumput lapangan yang lokasi pengambilan  rumput sekitar  3-4 km dari kandang  dan akan menghabiskan waktu  untuk mengaritsekitr  5 jam. Hal tersebuttentunyasangat berpengaruh terhadap perkembangan sapi yang  diperlihara karena rumput lapangan belum mencukupi kebutuhan nutrein sapi potong apalagi sapi tersebut bunting.
Maka,  untuk  mengatasi  permasalahan  tersebut  team  pengabdian  masyarakat  LPPM Universitas  Antakusumayang  didanai  Kemenristekdikti  2019  menawarkan  pelatihan  dan pendampingan  PKM  kepada  mitra  yaitu  “K elompok tani Sumber Makm ur” dalam  upaya mengimplementasi pakan sapi potong bentuk pellet berbasis limbah perkebunan sawit.
Ada  beberapa pertimbangan  PKM  bermitra  dengan  kelompok  tani  Sumber  Makmur antara  laian:  Kelompok  ini  telah  didirikan pada tahun 2007  oleh masyarakat transmigrasi Desa Natai Raya Kecamatan Arut Selatan Kota waringin Barat dengan mata pencaharian beternak sapi potong dan berkebun sawit. Jumlah awal sapi Bali betina tahun 2012 sebanyak 40 ekor bantuan dari Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Kota waringin Barat, saat ini menjadi 101 ekor dengan masing-masing tingkat kepemilikan sekitar 2-6 ekor/anggota. Kelompok ini belum mempunyai SDM yang cukup untuk menangani reproduksi sapi potong, hanya ada seoarang  petugas Inseminasi Buatan/Inseminator  (IB) dari Dinas Peternakan Kabupaten Kotawaringin Barat, sedangkan petugas kesehatan hewan akan  datang bila diperlukan.
Selain  itu  keuggulan  yang  dimiliki  mitra  yaitu  bahan  baku  untuk  membuat  pakan ternak telah tersedia di lokasi pemeliharaan sapi. Lokasi yang dikelilingi kebun kelapa sawit, baik milik anggota  kelompok atau milik  perusahaan. Dalam menjalankan  usaha agribisnis ternak  potong,  kelompok tersebut  belum mendapatkan pendampingan dari Sarjana Membangun Desa (SMD) program pemerintah  pusat yang d a p a t membantu dalam mengelola usaha tersebut, sehingga teknologi dalam manajemen ternak potong belum optimal walaupun beberapa anggotasudah mendapatkan pelatihan reproduksi.
Dalam implementasi pola integrasi sawit dan sapi memiliki peluang basar karena belum dilakukannya pengolahan pakan dari perkebunan sawit seperti pengolahan  pelepah sawit. Padahal  sudah  ada  mesin pencacah pelepah bantuan Dinas Perkebunan  tetapi tidak dipergunakan lagi karena hasil cacahan masih keras dan kasar, masih ada lidi yang panjang- panjang sehingga apabila diberikan pada sapi akan membahayakan pencernaan.
Dengan adanya    pengolahan    pelepah sawit, seperti fermentasi pelepah  dengan enzim dan pembuatan pakan dari campuran hijauan dari tanaman antar pohon sawit, pelepah terfermentasi dan bungkil sawit  berbentuk  pellet maka diharapkan ketersediaan  pakan berkualitas akan cukup.
METODE
Kegiatan  pengabdian  berlangsug  mulai  bulan  Mei – Oktober  2019.  Mitra  pengabdian adalah Kelompok  Tani  Sumber  Makmur.Lokasi  pengabdian  berada  di Desa  Natai  Raya Kecamatan  Arut  Selatan  Kabupaten  Kotawaringin  Barat.  Peserta  pelakasanaan  pengabdian sejumlah 20  anggota  kelompok  tani  dan 4  Mahasiswa  prodi  Peternakan  Fakultas  Pertanian Universitas  Antakusuma. Metode  yang  digunakan  dalam kegiatan  pelatihan  adalah  metode pelatihan  partisipatif    yang  melibatkan  peserta  pelatihan  yang  merupakan  anggota  mitra dalam  setiap  tahapan  pelatihan  mulai  dari  pra  pelatihan  hingga  tahapan  evaluasi  pelatihan
Kualitas  pakan  ternak  sapi  potong  sangat  penting  mempengaruhi  kesehatan  dan  kualitas daging  yang  dihasilkan.  Akan  tetapi  pada  umumnya  peternak  sapi  potong  menghadapi permasalahan terkait persediaan pakan ternak yang berkualitas dan tahan lama, serta ketersediaan sumberdaya  manusia  (peternak)  yang  memiliki  kemampuan  dalam  memproduksi  pakan  ternak. Hal  tersebut  juga  menjadi  hambatan  dan  kelemahan  yang  dialami  oleh  peternak  sapi  potong  di Kabupaten  Kotawaringin  Barat. Selama  ini  peternak mencarikan pakan  dari kebun berupa rumput lapangan yang lokasi pengambilan  rumput sekitar  3-4 km dari kandang  dan akan menghabiskan waktu  untuk mengaritsekitr  5 jam. Hal tersebuttentunyasangat berpengaruh terhadap perkembangan sapi yang  diperlihara karena rumput lapangan belum mencukupi kebutuhan nutrein sapi potong apalagi sapi tersebut bunting.
Maka,  untuk  mengatasi  permasalahan  tersebut  team  pengabdian  masyarakat  LPPM Universitas  Antakusumayang  didanai  Kemenristekdikti  2019  menawarkan  pelatihan  dan pendampingan  PKM  kepada  mitra  yaitu  “K elompok tani Sumber Makm ur” dalam  upaya mengimplementasi pakan sapi potong bentuk pellet berbasis limbah perkebunan sawit.
Ada  beberapa pertimbangan  PKM  bermitra  dengan  kelompok  tani  Sumber  Makmur antara  laian:  Kelompok  ini  telah  didirikan pada tahun 2007  oleh masyarakat transmigrasi Desa Natai Raya Kecamatan Arut Selatan Kota waringin Barat dengan mata pencaharian beternak sapi potong dan berkebun sawit. Jumlah awal sapi Bali betina tahun 2012 sebanyak 40 ekor bantuan dari Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Kota waringin Barat, saat ini menjadi 101 ekor dengan masing-masing tingkat kepemilikan sekitar 2-6 ekor/anggota. Kelompok ini belum mempunyai SDM yang cukup untuk menangani reproduksi sapi potong, hanya ada seoarang  petugas Inseminasi Buatan/Inseminator  (IB) dari Dinas Peternakan Kabupaten Kotawaringin Barat, sedangkan petugas kesehatan hewan akan  datang bila diperlukan.
Selain  itu  keuggulan  yang  dimiliki  mitra  yaitu  bahan  baku  untuk  membuat  pakan ternak telah tersedia di lokasi pemeliharaan sapi. Lokasi yang dikelilingi kebun kelapa sawit, baik milik anggota  kelompok atau milik  perusahaan. Dalam menjalankan  usaha agribisnis ternak  potong,  kelompok tersebut  belum mendapatkan pendampingan dari Sarjana Membangun Desa (SMD) program pemerintah  pusat yang d a p a t membantu dalam mengelola usaha tersebut, sehingga teknologi dalam manajemen ternak potong belum optimal walaupun beberapa anggotasudah mendapatkan pelatihan reproduksi.
Dalam implementasi pola integrasi sawit dan sapi memiliki peluang basar karena belum dilakukannya pengolahan pakan dari perkebunan sawit seperti pengolahan  pelepah sawit. Padahal  sudah  ada  mesin pencacah pelepah bantuan Dinas Perkebunan  tetapi tidak dipergunakan lagi karena hasil cacahan masih keras dan kasar, masih ada lidi yang panjang- panjang sehingga apabila diberikan pada sapi akan membahayakan pencernaan.
Dengan adanya    pengolahan    pelepah sawit, seperti fermentasi pelepah  dengan enzim dan pembuatan pakan dari campuran hijauan dari tanaman antar pohon sawit, pelepah terfermentasi dan bungkil sawit  berbentuk  pellet maka diharapkan ketersediaan  pakan berkualitas akan cukup.
METODE
Kegiatan  pengabdian  berlangsug  mulai  bulan  Mei – Oktober  2019.  Mitra  pengabdian adalah Kelompok  Tani  Sumber  Makmur.Lokasi  pengabdian  berada  di Desa  Natai  Raya Kecamatan  Arut  Selatan  Kabupaten  Kotawaringin  Barat.  Peserta  pelakasanaan  pengabdian sejumlah 20  anggota  kelompok  tani  dan 4  Mahasiswa  prodi  Peternakan  Fakultas  Pertanian Universitas  Antakusuma. Metode  yang  digunakan  dalam kegiatan  pelatihan  adalah  metode pelatihan  partisipatif    yang  melibatkan  peserta  pelatihan  yang  merupakan  anggota  mitra dalam  setiap  tahapan  pelatihan  mulai  dari  pra  pelatihan  hingga  tahapan  evaluasi  pelatihan
(Participant Learning Center/PLC). Terkait dengan pelatihan produksi pakan ternak integrasi sawit sapi berupa Pellet dihadirkan para ahli terkait bidangnya sebagai pelatih/instruktur/ahli pengolahan  dengan  teknologi  Pelleting.Secara  rinci  metode  pelaksanaan  masing-masing kegiatan disajikan pada bagan alur sebagai berikut:
Tabel 1. Kegiatan, Tujuan, Metode serta bahan dan Alat No Kegiatan Tujuan Kegiatan Metode Bahan dan Alat 1 Kontrak Belajar Membangun  kesepahaman mengenai tujuan dan pelaksanaan  PPMPI  antara Tim dan Mitra Ceramah, diskusi White  board,  spidol, Kertas Plano 2 Pemaparan materi terkait bahan baku,  proses pengolahan, dan produksi Anggota pelatihan diberikan pemahaman tentang komposisi bahan baku, tahap-tahap Fermentasi Pelepah Sawit, Pembuatan Pakan Pellet,  peralatan /teknologi/  dan  aplikasi pada sapi. Ceramah, Demonstrasi Daftar Hadir Materi-materi integrasi  pengolahan limbah  sawit – pakan ternak sapi potong. 3 Pelatihan pengolahan atau komposisi /proses Produksi Olahan Limbah Sawit Melatih  anggota  kelompok tani  sumber  makmur    untuk memproduksi Pellat  yang berkualitas  dan  tahan  lama dengan  komposisi  bahan baku yang tepat. Praktek membuat Pellet - Pelepahsawityang sudahdifermentasi - hijauandiantarapoh on sawit/tanaman
- legumepenutuptana
h. - bungkilintisawit - Tepung tapioka - tetestebu - garam - kapur 3 Pendamping an untuk produksi Pellet dan aplikasi pada sapi Induk Menggunakan teknologi pelleting  dan  menghasilkan produk Pellet kelompok tani sumber makmur. Pendampingan dan memfasilitasi mitra dalam produksi  produk pellet untuk siap dipasarkan Produk  Pellet  pakan ternak sapi Melakukan aplikasi pellet pada sapi induk. 4 Diseminasi Ke media cetak dan Jurnal. Menyebarluaskan  kegiatan pengabdian kepada masyarakat sekaligus mempromosikan produk kelompok tani sumber makmur ke media masa 1 artikel jurnal 1 publikasi kegiatan di
koran lokal Artikel
Dokumentasi kegiatan

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebagaimana  target  capaian  yang  akan  dihasilkan  dari  aktivitas  pengabdian  ini  adalah meningkatkan  pengetahuan  dan  kemampuan  masyarakat  atau  mitra  mitra  dalam  hal pengolahan  produk  pakan  ternak  sapi  potong  berupa  Pellet.  Selain  itu  nilai  tambah  pakan
(Participant Learning Center/PLC). Terkait dengan pelatihan produksi pakan ternak integrasi sawit sapi berupa Pellet dihadirkan para ahli terkait bidangnya sebagai pelatih/instruktur/ahli pengolahan  dengan  teknologi  Pelleting.Secara  rinci  metode  pelaksanaan  masing-masing kegiatan disajikan pada bagan alur sebagai berikut:
Tabel 1. Kegiatan, Tujuan, Metode serta bahan dan Alat No Kegiatan Tujuan Kegiatan Metode Bahan dan Alat 1 Kontrak Belajar Membangun  kesepahaman mengenai tujuan dan pelaksanaan  PPMPI  antara Tim dan Mitra Ceramah, diskusi White  board,  spidol, Kertas Plano 2 Pemaparan materi terkait bahan baku,  proses pengolahan, dan produksi Anggota pelatihan diberikan pemahaman tentang komposisi bahan baku, tahap-tahap Fermentasi Pelepah Sawit, Pembuatan Pakan Pellet,  peralatan /teknologi/  dan  aplikasi pada sapi. Ceramah, Demonstrasi Daftar Hadir Materi-materi integrasi  pengolahan limbah  sawit – pakan ternak sapi potong. 3 Pelatihan pengolahan atau komposisi /proses Produksi Olahan Limbah Sawit Melatih  anggota  kelompok tani  sumber  makmur    untuk memproduksi Pellat  yang berkualitas  dan  tahan  lama dengan  komposisi  bahan baku yang tepat. Praktek membuat Pellet - Pelepahsawityang sudahdifermentasi - hijauandiantarapoh on sawit/tanaman
- legumepenutuptana
h. - bungkilintisawit - Tepung tapioka - tetestebu - garam - kapur 3 Pendamping an untuk produksi Pellet dan aplikasi pada sapi
Induk
Menggunakan teknologi pelleting  dan  menghasilkan produk Pellet kelompok tani sumber makmur. Pendampingan dan memfasilitasi mitra dalam produksi  produk pellet untuk siap dipasarkan Produk  Pellet  pakan ternak sapi Melakukan aplikasi pellet pada sapi induk. 4 Diseminasi Ke media cetak dan Jurnal. Menyebarluaskan  kegiatan pengabdian kepada masyarakat sekaligus mempromosikan produk kelompok tani sumber makmur ke media masa 1 artikel jurnal 1 publikasi kegiatan di
koran lokal Artikel
Dokumentasi kegiatan

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebagaimana  target  capaian  yang  akan  dihasilkan  dari  aktivitas  pengabdian  ini  adalah meningkatkan  pengetahuan  dan  kemampuan  masyarakat  atau  mitra  mitra  dalam  hal pengolahan  produk  pakan  ternak  sapi  potong  berupa  Pellet.  Selain  itu  nilai  tambah  pakan
(Participant Learning Center/PLC). Terkait dengan pelatihan produksi pakan ternak integrasi sawit sapi berupa Pellet dihadirkan para ahli terkait bidangnya sebagai pelatih/instruktur/ahli pengolahan  dengan  teknologi  Pelleting.Secara  rinci  metode  pelaksanaan  masing-masing kegiatan disajikan pada bagan alur sebagai berikut:
Tabel 1. Kegiatan, Tujuan, Metode serta bahan dan Alat No Kegiatan Tujuan Kegiatan Metode Bahan dan Alat 1 Kontrak Belajar Membangun  kesepahaman mengenai tujuan dan pelaksanaan  PPMPI  antara Tim dan Mitra Ceramah, diskusi White  board,  spidol, Kertas Plano 2 Pemaparan materi terkait bahan baku,  proses pengolahan, dan produksi Anggota pelatihan diberikan pemahaman tentang komposisi bahan baku, tahap-tahap Fermentasi Pelepah Sawit, Pembuatan Pakan Pellet,  peralatan /teknologi/  dan  aplikasi pada sapi. Ceramah, Demonstrasi Daftar Hadir Materi-materi integrasi  pengolahan limbah  sawit – pakan ternak sapi potong. 3 Pelatihan pengolahan atau komposisi /proses Produksi Olahan Limbah Sawit Melatih  anggota  kelompok tani  sumber  makmur    untuk memproduksi Pellat  yang berkualitas  dan  tahan  lama dengan  komposisi  bahan baku yang tepat. Praktek membuat Pellet - Pelepahsawityang sudahdifermentasi - hijauandiantarapoh on sawit/tanaman
- legumepenutuptana
h. - bungkilintisawit - Tepung tapioka - tetestebu - garam - kapur 3 Pendamping an untuk produksi Pellet dan aplikasi pada sapi
Induk
Menggunakan teknologi pelleting  dan  menghasilkan produk Pellet kelompok tani sumber makmur. Pendampingan dan memfasilitasi mitra dalam produksi  produk pellet untuk siap dipasarkan Produk  Pellet  pakan ternak sapi Melakukan aplikasi pellet pada sapi induk. 4 Diseminasi Ke media cetak dan Jurnal. Menyebarluaskan  kegiatan pengabdian kepada masyarakat sekaligus mempromosikan produk kelompok tani sumber makmur ke media masa 1 artikel jurnal 1 publikasi kegiatan di
koran lokal Artikel
Dokumentasi kegiatan

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebagaimana  target  capaian  yang  akan  dihasilkan  dari  aktivitas  pengabdian  ini  adalah meningkatkan  pengetahuan  dan  kemampuan  masyarakat  atau  mitra  mitra  dalam  hal pengolahan  produk  pakan  ternak  sapi  potong  berupa  Pellet.  Selain  itu  nilai  tambah  pakan
ternak pellet  tersebut  mengimplmentasikan  pola  integrasi  sawit-sapi  dalam  pemberdayaan SDM anggota kelompok tani sumber makmur.
Secara khusus target luaran dari kegiatan ini adalah  bagi anggota kelompok tani Sumber Makmur di Desa Natai Raya Kecamatan Arut Selatan Kabupaten Kotawaringin Barat berupa : 1) pelatihan  pengolahan  limbah  sawit  menjadi  produk  Pellet  sebagai  pakan  ternak  yang berkualitas dan tahan lama 2)  Ide produksi pellet pemanfaat teknologi Pelleting  yang sudah ada 3) Pemasaran produk Pellet bagi anggota dan peternak sapi umumnya.
Bagi Target yang telah ditetapkan tersebut maka sampai saat ini hasil yang telah dicapai berdasarkan tahapan kegiatannya adalah:

## Sosialisasi
Tahap pertamapelaksanaan pengabdian adalah dengan melakukan sosialisai padaanggotaKelompokTaniSumber MakmurDesaNataiRayaKecamatan Arut Selatan KabupatenKotawaringunBarat,yang  diikutioleh20orang  peserta.Gambar  1  dibawah iniadalah saatpelaksanaan sosialisasi.
Gambar 1. SosialisasipembuatanpakandariperkebunansawitdiKelompokTaniSumber Makmur DesaNataiRayaKecamatan ArutSelatan
\
Kegiatan sosialisasi dilaksanakan selama2 kali, dengan kegiatan: 1. Pemberianteorimanajemen pemeliharaansapi breeding yangbaik 2. Jenispakan yangada diperkebunan sawit
3. Pembuatan pakan dari perkebunan sawit 4. Pembuatan pakan pellet
Peralatan.Pembuatanpakanpelletmenggunakanmesinpelletbuatanlokal dariSurabayadengankapasitas50kg/jam,diameterkeluaranpellet2x 1,5 cm, penyaring bungkilintisawitmenggunakanayakandenganukuranlubang  0,1cm  dengan maksud agar sisacangkang yang adadalambungkil tidak ikutdalamproses pelleting.
Teknik  Pengolahan  yaitu: (1)Bungkilsawitdiayak terlebih  dahulu agar sisa cangkang tidak mikut  dalamprosespelleting,legumepenutup tanahdihaluskan terlebihdahuludengan caradicacahdenganmesinpencacahhijauandanditepung denganmesinpenepung, (2) pelepahyang sudahdifermentasijugadihaluskandengancaraditepung. (3) campuran ketigabahan  pakan sesuai  formula    dicampur tetes tebu, garam, kapur  dan perekat tepung tapiokadimasukkan  kedalam mixeragartercampurhomogen,  (4)  kemudian  dimasukkan kedalam mesin  pelleting  ditambahkan air sedikit demi sedikit agar kadar air sekitar 60%. (5) setelah pakan pelletjadikemudian dijemur agar keringdan disimpan dalamkarung.
Fermentasi pelepah sawit
Pelepahsawityang  dipergunakanuntukprosespembuatanpakanasal perkebunan sawit mempunyaikelemahanyaitu mengandung seratkasar  (SK)yang tinggi  dan masih adanya lidi yang dapat menggangu lambung sapi.
Untuk itu
diperlukanperlakuanfisikdanbiologisuntukmenurunkanSK danmelunakkanlidi.
Perlakuan
ternak pellet  tersebut  mengimplmentasikan  pola  integrasi  sawit-sapi  dalam  pemberdayaan SDM anggota kelompok tani sumber makmur.
Secara khusus target luaran dari kegiatan ini adalah  bagi anggota kelompok tani Sumber Makmur di Desa Natai Raya Kecamatan Arut Selatan Kabupaten Kotawaringin Barat berupa : 1) pelatihan  pengolahan  limbah  sawit  menjadi  produk  Pellet  sebagai  pakan  ternak  yang berkualitas dan tahan lama 2)  Ide produksi pellet pemanfaat teknologi Pelleting  yang sudah ada 3) Pemasaran produk Pellet bagi anggota dan peternak sapi umumnya.
Bagi Target yang telah ditetapkan tersebut maka sampai saat ini hasil yang telah dicapai berdasarkan tahapan kegiatannya adalah:

## Sosialisasi
Tahap pertamapelaksanaan pengabdian adalah dengan melakukan sosialisai padaanggotaKelompokTaniSumber MakmurDesaNataiRayaKecamatan Arut Selatan KabupatenKotawaringunBarat,yang  diikutioleh20orang  peserta.Gambar  1  dibawah iniadalah saatpelaksanaan sosialisasi.
Gambar 1. SosialisasipembuatanpakandariperkebunansawitdiKelompokTaniSumber Makmur
DesaNataiRayaKecamatan ArutSelatan \
Kegiatan sosialisasi dilaksanakan selama2 kali, dengan kegiatan: 1. Pemberianteorimanajemen pemeliharaansapi breeding yangbaik 2. Jenispakan yangada diperkebunan sawit
3. Pembuatan pakan dari perkebunan sawit 4. Pembuatan pakan pellet
Peralatan.Pembuatanpakanpelletmenggunakanmesinpelletbuatanlokal dariSurabayadengankapasitas50kg/jam,diameterkeluaranpellet2x 1,5 cm, penyaring bungkilintisawitmenggunakanayakandenganukuranlubang  0,1cm  dengan maksud agar sisacangkang yang adadalambungkil tidak ikutdalamproses pelleting.
Teknik  Pengolahan  yaitu: (1)Bungkilsawitdiayak terlebih  dahulu agar sisa cangkang tidak mikut  dalamprosespelleting,legumepenutup tanahdihaluskan terlebihdahuludengan caradicacahdenganmesinpencacahhijauandanditepung denganmesinpenepung, (2) pelepahyang sudahdifermentasijugadihaluskandengancaraditepung. (3) campuran ketigabahan  pakan sesuai  formula    dicampur tetes tebu, garam, kapur  dan perekat tepung tapiokadimasukkan  kedalam mixeragartercampurhomogen,  (4)  kemudian  dimasukkan kedalam mesin  pelleting  ditambahkan air sedikit demi sedikit agar kadar air sekitar 60%. (5) setelah pakan pelletjadikemudian dijemur agar keringdan disimpan dalamkarung.
Fermentasi pelepah sawit
Pelepahsawityang  dipergunakanuntukprosespembuatanpakanasal perkebunan sawit mempunyaikelemahanyaitu mengandung seratkasar  (SK)yang tinggi  dan masih adanya lidi yang dapat menggangu
lambung
sapi. Untuk itu
diperlukanperlakuanfisikdanbiologisuntukmenurunkanSK danmelunakkanlidi.
Perlakuan
ternak pellet  tersebut  mengimplmentasikan  pola  integrasi  sawit-sapi  dalam  pemberdayaan SDM anggota kelompok tani sumber makmur.
Secara khusus target luaran dari kegiatan ini adalah  bagi anggota kelompok tani Sumber Makmur di Desa Natai Raya Kecamatan Arut Selatan Kabupaten Kotawaringin Barat berupa : 1) pelatihan  pengolahan  limbah  sawit  menjadi  produk  Pellet  sebagai  pakan  ternak  yang berkualitas dan tahan lama 2)  Ide produksi pellet pemanfaat teknologi Pelleting  yang sudah ada 3) Pemasaran produk Pellet bagi anggota dan peternak sapi umumnya.
Bagi Target yang telah ditetapkan tersebut maka sampai saat ini hasil yang telah dicapai berdasarkan tahapan kegiatannya adalah:

## Sosialisasi
Tahap pertamapelaksanaan pengabdian adalah dengan melakukan sosialisai padaanggotaKelompokTaniSumber MakmurDesaNataiRayaKecamatan Arut Selatan KabupatenKotawaringunBarat,yang  diikutioleh20orang  peserta.Gambar  1  dibawah iniadalah saatpelaksanaan sosialisasi.
Gambar 1. SosialisasipembuatanpakandariperkebunansawitdiKelompokTaniSumber Makmur
DesaNataiRayaKecamatan ArutSelatan \
Kegiatan sosialisasi dilaksanakan selama2 kali, dengan kegiatan: 1. Pemberianteorimanajemen pemeliharaansapi breeding yangbaik 2. Jenispakan yangada diperkebunan sawit
3. Pembuatan pakan dari perkebunan sawit 4. Pembuatan pakan pellet
Peralatan.Pembuatanpakanpelletmenggunakanmesinpelletbuatanlokal dariSurabayadengankapasitas50kg/jam,diameterkeluaranpellet2x 1,5 cm, penyaring bungkilintisawitmenggunakanayakandenganukuranlubang  0,1cm  dengan maksud agar sisacangkang yang adadalambungkil tidak ikutdalamproses pelleting.
Teknik  Pengolahan  yaitu: (1)Bungkilsawitdiayak terlebih  dahulu agar sisa cangkang tidak mikut  dalamprosespelleting,legumepenutup tanahdihaluskan terlebihdahuludengan caradicacahdenganmesinpencacahhijauandanditepung denganmesinpenepung, (2) pelepahyang sudahdifermentasijugadihaluskandengancaraditepung. (3) campuran ketigabahan  pakan sesuai  formula    dicampur tetes tebu, garam, kapur  dan perekat tepung tapiokadimasukkan  kedalam mixeragartercampurhomogen,  (4)  kemudian  dimasukkan kedalam mesin  pelleting  ditambahkan air sedikit demi sedikit agar kadar air sekitar 60%. (5) setelah pakan pelletjadikemudian dijemur agar keringdan disimpan dalamkarung.
Fermentasi pelepah sawit
Pelepahsawityang  dipergunakanuntukprosespembuatanpakanasal perkebunan sawit mempunyaikelemahanyaitu mengandung seratkasar  (SK)yang tinggi  dan masih adanya lidi yang dapat menggangu
lambung
sapi. Untuk itu
diperlukanperlakuanfisikdanbiologisuntukmenurunkanSK danmelunakkanlidi. Perlakuan
fisik
dengan mencoper
pelepahsawit agar menjadi lebih kecilagar gampangdicernasapi,sedangkanperlakuanbiologis dengan menambahkanmikrobayang mengandung enzymeselulaseagarikatan6betaseluloseyang membuatSK tinggi  dipisahkan. Gambar 2. memperlihatkan prosesfermentasiselama21 hari.
Hasil chopper  pelepah masih menyisakan lidisehinggaperlu  diayak sedikitdan nantinyadenganpemberianmikroba3%yang mengandung enzimselulasedapat memperlunaklidi sehingga lebih mudah  dicerna lambung sapi. Para anggota kelompoktempatpengabdianakhirnya
pahamapabilaakanmenggunakanpelepah sawitsebagaipakan sapipotongperlu perlakuan dichopper dan diberikan mikroba.
2a. Chooper pelepah 2b. Hasil chooper pelepah
2c. Difermentasidengan mikroba
Gambar 2. Fermentasipelepah sawit
Teknik  dan  bahan  baku  proses  produksi  Pellet  dengan  Fermentasi Pelepah Sawit (gambar  2a,2b,  dan  2c)  membutuh bahan:  (1) Pelepah sawit 1.000  kg difermentasi agar kandungan serat menjadi lebih rendah. (2) Dosis mikroba enzim yang dipergunakan 6% dari berat pelepah sawit, sesuai aturan dosis yang  dianjurkan. (3) Pelepah sawit  dicacah dengan chopper yang sudah dimodifikasi sehingga hasil pelepah menjadi lebih  halus, lidi sudah hancur.  (4)  waktu  yang dibutuhkan untuk fermentasi sekitar  6 hari (5)  pelepah yang sudah dicampur  dengan mikroba ditutup  rapat dengan terpal, kemudian  dikering anginkan siap untuk sebagai pakan sapi potong.
fisik
dengan mencoper
pelepahsawit agar menjadi lebih kecilagar gampangdicernasapi,sedangkanperlakuanbiologis dengan menambahkanmikrobayang mengandung enzymeselulaseagarikatan6betaseluloseyang membuatSK tinggi  dipisahkan. Gambar 2. memperlihatkan prosesfermentasiselama21 hari.
Hasil chopper  pelepah masih menyisakan lidisehinggaperlu  diayak sedikitdan nantinyadenganpemberianmikroba3%yang mengandung enzimselulasedapat memperlunaklidi sehingga lebih mudah  dicerna lambung sapi. Para anggota kelompoktempatpengabdianakhirnya
pahamapabilaakanmenggunakanpelepah sawitsebagaipakan sapipotongperlu perlakuan dichopper dan diberikan mikroba.
2a. Chooper pelepah 2b. Hasil chooper pelepah
2c. Difermentasidengan mikroba
Gambar 2. Fermentasipelepah sawit
Teknik  dan  bahan  baku  proses  produksi  Pellet  dengan  Fermentasi Pelepah Sawit (gambar  2a,2b,  dan  2c)  membutuh bahan:  (1) Pelepah sawit 1.000  kg difermentasi agar kandungan serat menjadi lebih rendah. (2) Dosis mikroba enzim yang dipergunakan 6% dari berat pelepah sawit, sesuai aturan dosis yang  dianjurkan. (3) Pelepah sawit  dicacah dengan chopper yang sudah dimodifikasi sehingga hasil pelepah menjadi lebih  halus, lidi sudah hancur.  (4)  waktu  yang dibutuhkan untuk fermentasi sekitar  6 hari (5)  pelepah yang sudah dicampur  dengan mikroba ditutup  rapat dengan terpal, kemudian  dikering anginkan siap untuk sebagai pakan sapi potong.
fisik
dengan mencoper
pelepahsawit agar menjadi lebih kecilagar gampangdicernasapi,sedangkanperlakuanbiologis dengan menambahkanmikrobayang mengandung enzymeselulaseagarikatan6betaseluloseyang membuatSK tinggi  dipisahkan. Gambar 2. memperlihatkan prosesfermentasiselama21 hari.
Hasil chopper  pelepah masih menyisakan lidisehinggaperlu  diayak sedikitdan nantinyadenganpemberianmikroba3%yang mengandung enzimselulasedapat memperlunaklidi sehingga lebih mudah  dicerna lambung sapi. Para anggota kelompoktempatpengabdianakhirnya
pahamapabilaakanmenggunakanpelepah sawitsebagaipakan sapipotongperlu perlakuan dichopper dan diberikan mikroba.
2a. Chooper pelepah 2b. Hasil chooper pelepah
2c. Difermentasidengan mikroba
Gambar 2. Fermentasipelepah sawit
Teknik  dan  bahan  baku  proses  produksi  Pellet  dengan  Fermentasi Pelepah Sawit (gambar  2a,2b,  dan  2c)  membutuh bahan:  (1) Pelepah sawit 1.000  kg difermentasi agar kandungan serat menjadi lebih rendah. (2) Dosis mikroba enzim yang dipergunakan 6% dari berat pelepah sawit, sesuai aturan dosis yang  dianjurkan. (3) Pelepah sawit  dicacah dengan chopper yang sudah dimodifikasi sehingga hasil pelepah menjadi lebih  halus, lidi sudah hancur.  (4)  waktu  yang dibutuhkan untuk fermentasi sekitar  6 hari (5)  pelepah yang sudah dicampur  dengan mikroba ditutup  rapat dengan terpal, kemudian  dikering anginkan siap untuk sebagai pakan sapi potong.

## Pembuatan Pellet Pakan Sapi Potong
Pembuatan pakan  pellet dengan  mempersiapkan  bahan  baku  pakan yang semuanya berasal dari perkebunan sawit seperti:  pelepah sawit yang sudah difermentasi, legume penutup tanah Mucuna (Mucunabracteata), dan bungkilinti sawit. Legum penutup tanah yang sengaja ditanam  di  antara  pohon  sawit  umumnya    adalah  Calopo  produksi  10  ton bahan kering  (BK)/ha, protein  kasar  (PK) 16%, Total  digestible  nutrients (TDN) 54,3%,  Puero produksi 10-20  ton BK/ha,  PK  16-22%,  TDN  68,7%,  Mucuna  produksi  28  ton BK/ha,  PK 23% (Legel, 1990; Sebayang et al., 2004, Mudhita et.al., 2016). Protein daun legum termasuk protein mudah larut atau mudah didegradasi di dalam rumen.
Bahan yang diikutkan    dalam pembuatan    pellet adalah tetestebu    untuk penambah karbohidrat dan dapat meningatkan palatabilitas, garam sebagai penambah mineral,  kapur penambah mineral kalsium, dan tepung tapioka untuk perekat.
Jumlah bahan pakan yang diformulasikan untuk pengabdian ini disesuaikan dengan hasil penelitian oleh Mudhita (2017), dengan perincian bahan disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Komposisi bahan pakan dari perkebunan sawit yang dijadikan pellet
No. Bahan pakan Persentase Keterangan 1. Pelepah sawit 21 Sumber serat, karbohidrat 2. Legum Mucuna bracteata 35 Sumber protein 3. Bungkil intisawit 40 Sumber energy dan protein 4. Garam 1 Sumber mineral Na, Mg 5. Kapur 1 Sumber mineralcalcium 6. Tetestebu 1 Sumber energy dan palatabilitas 7. Tepung tapioka 1 Perekat pellet
Sumber: Mudhita (2017)
Langkah pertama yang  dilakukan adalah  melakukan fermentasi pelepah sawit, setelah pencincangan atau chopper pelepah ditambahkan mikroba yang mengandung enzyme selulase (Starbio Ruminansia, New Starbio, Stardec) sebanyak 0,6%(LHM, 2012). Campuran pelepah dan mikroba diaduk dan disimpan dalam keaadaan an aeroob (didalam terpal) selama21 hari. Teknologi inibertujuan untuk meningkatkan nilai nutrien pelepah sawit dengan menggunakan enzim selula semurni yang mampu melonggarkan ikatan glikosidikbeta-1,4 didalam selulosa, sedodekstrin, selobiosa, dan turunan selulosa lainnya pada pelepah sawit dan  bungkil intisawit. Pengolahan pelepah sawit diperlukan karena mempunyai nilai protein kasar rendah sekitar 2-4% dengan kandungan serat kasar 43%,  dinding sel (NDF) 74,5%, isisel (ADF) 51,4% (Lab HMTUGM,  2015). Perlakuan enzim akan meningkatkan  kandungan isisel (ADF) sehingga konsumsi dan kecernaan meningkat.
Probiotik Starbio merupakan  kumpulan bibit mikroorganisme yang  diambil dari lambung sapi yang  kemudian diproses dengan pencampuran tanah, akar  rumput dan  daun- daunan atau  ranting-ranting  daunan-daunan yang  dibusukkan. Di dalam  pencampuran tersebut mengandung mikroba khusus yang mempunyai fungsi yang  berbeda  beda, contohnya Cellulomonas  Clostridium thermocellulosa sebagai pecerna lemak, Agaricus  dan coprinus  (pencerna lignin),  serta Klebssiella dan Azozpirillumtrasiliensis sebagai pencerna protein (LHM, 2016)
Langkah selanjutnya adalah mengayak pelepah sawit dengan mesin crasher atau ayakan manual. Bungkil sawit juga diayak karena masih mengandung  cangkang sawit yang  keras dikhawatirkan merusak lambung sapi. Pembuatan pellet disajikan seperti pada Gambar 3.

## Pembuatan Pellet Pakan Sapi Potong
Pembuatan pakan  pellet dengan  mempersiapkan  bahan  baku  pakan yang semuanya berasal dari perkebunan sawit seperti:  pelepah sawit yang sudah difermentasi, legume penutup tanah Mucuna (Mucunabracteata), dan bungkilinti sawit. Legum penutup tanah yang sengaja ditanam  di  antara  pohon  sawit  umumnya    adalah  Calopo  produksi  10  ton bahan kering  (BK)/ha, protein  kasar  (PK) 16%, Total  digestible  nutrients (TDN) 54,3%,  Puero produksi 10-20  ton BK/ha,  PK  16-22%,  TDN  68,7%,  Mucuna  produksi  28  ton BK/ha,  PK 23% (Legel, 1990; Sebayang et al., 2004, Mudhita et.al., 2016). Protein daun legum termasuk protein mudah larut atau mudah didegradasi di dalam rumen.
Bahan yang diikutkan    dalam pembuatan    pellet adalah tetestebu    untuk penambah karbohidrat dan dapat meningatkan palatabilitas, garam sebagai penambah mineral,  kapur penambah mineral kalsium, dan tepung tapioka untuk perekat.
Jumlah bahan pakan yang diformulasikan untuk pengabdian ini disesuaikan dengan hasil penelitian oleh Mudhita (2017), dengan perincian bahan disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Komposisi bahan pakan dari perkebunan sawit yang dijadikan pellet
No. Bahan pakan Persentase Keterangan 1. Pelepah sawit 21 Sumber serat, karbohidrat 2. Legum Mucuna bracteata 35 Sumber protein 3. Bungkil intisawit 40 Sumber energy dan protein 4. Garam 1 Sumber mineral Na, Mg 5. Kapur 1 Sumber mineralcalcium 6. Tetestebu 1 Sumber energy dan palatabilitas 7. Tepung tapioka 1 Perekat pellet
Sumber: Mudhita (2017)
Langkah pertama yang  dilakukan adalah  melakukan fermentasi pelepah sawit, setelah pencincangan atau chopper pelepah ditambahkan mikroba yang mengandung enzyme selulase (Starbio Ruminansia, New Starbio, Stardec) sebanyak 0,6%(LHM, 2012). Campuran pelepah dan mikroba diaduk dan disimpan dalam keaadaan an aeroob (didalam terpal) selama21 hari. Teknologi inibertujuan untuk meningkatkan nilai nutrien pelepah sawit dengan menggunakan enzim selula semurni yang mampu melonggarkan ikatan glikosidikbeta-1,4 didalam selulosa, sedodekstrin, selobiosa, dan turunan selulosa lainnya pada pelepah sawit dan  bungkil intisawit. Pengolahan pelepah sawit diperlukan karena mempunyai nilai protein kasar rendah sekitar 2-4% dengan kandungan serat kasar 43%,  dinding sel (NDF) 74,5%, isisel (ADF) 51,4% (Lab HMTUGM,  2015). Perlakuan enzim akan meningkatkan  kandungan isisel (ADF) sehingga konsumsi dan kecernaan meningkat.
Probiotik Starbio merupakan  kumpulan bibit mikroorganisme yang  diambil dari lambung sapi yang  kemudian diproses dengan pencampuran tanah, akar  rumput dan  daun- daunan atau  ranting-ranting  daunan-daunan yang  dibusukkan. Di dalam  pencampuran tersebut mengandung mikroba khusus yang mempunyai fungsi yang  berbeda  beda, contohnya Cellulomonas  Clostridium thermocellulosa sebagai pecerna lemak, Agaricus  dan coprinus  (pencerna lignin),  serta Klebssiella dan Azozpirillumtrasiliensis sebagai pencerna protein (LHM, 2016)
Langkah selanjutnya adalah mengayak pelepah sawit dengan mesin crasher atau ayakan manual. Bungkil sawit juga diayak karena masih mengandung  cangkang sawit yang  keras dikhawatirkan merusak lambung sapi. Pembuatan pellet disajikan seperti pada Gambar 3.

## Pembuatan Pellet Pakan Sapi Potong
Pembuatan pakan  pellet dengan  mempersiapkan  bahan  baku  pakan yang semuanya berasal dari perkebunan sawit seperti:  pelepah sawit yang sudah difermentasi, legume penutup tanah Mucuna (Mucunabracteata), dan bungkilinti sawit. Legum penutup tanah yang sengaja ditanam  di  antara  pohon  sawit  umumnya    adalah  Calopo  produksi  10  ton bahan kering  (BK)/ha, protein  kasar  (PK) 16%, Total  digestible  nutrients (TDN) 54,3%,  Puero produksi 10-20  ton BK/ha,  PK  16-22%,  TDN  68,7%,  Mucuna  produksi  28  ton BK/ha,  PK 23% (Legel, 1990; Sebayang et al., 2004, Mudhita et.al., 2016). Protein daun legum termasuk protein mudah larut atau mudah didegradasi di dalam rumen.
Bahan yang diikutkan    dalam pembuatan    pellet adalah tetestebu    untuk penambah karbohidrat dan dapat meningatkan palatabilitas, garam sebagai penambah mineral,  kapur penambah mineral kalsium, dan tepung tapioka untuk perekat.
Jumlah bahan pakan yang diformulasikan untuk pengabdian ini disesuaikan dengan hasil penelitian oleh Mudhita (2017), dengan perincian bahan disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Komposisi bahan pakan dari perkebunan sawit yang dijadikan pellet
No. Bahan pakan Persentase Keterangan 1. Pelepah sawit 21 Sumber serat, karbohidrat 2. Legum Mucuna bracteata 35 Sumber protein 3. Bungkil intisawit 40 Sumber energy dan protein 4. Garam 1 Sumber mineral Na, Mg 5. Kapur 1 Sumber mineralcalcium 6. Tetestebu 1 Sumber energy dan palatabilitas 7. Tepung tapioka 1 Perekat pellet
Sumber: Mudhita (2017)
Langkah pertama yang  dilakukan adalah  melakukan fermentasi pelepah sawit, setelah pencincangan atau chopper pelepah ditambahkan mikroba yang mengandung enzyme selulase (Starbio Ruminansia, New Starbio, Stardec) sebanyak 0,6%(LHM, 2012). Campuran pelepah dan mikroba diaduk dan disimpan dalam keaadaan an aeroob (didalam terpal) selama21 hari. Teknologi inibertujuan untuk meningkatkan nilai nutrien pelepah sawit dengan menggunakan enzim selula semurni yang mampu melonggarkan ikatan glikosidikbeta-1,4 didalam selulosa, sedodekstrin, selobiosa, dan turunan selulosa lainnya pada pelepah sawit dan  bungkil intisawit. Pengolahan pelepah sawit diperlukan karena mempunyai nilai protein kasar rendah sekitar 2-4% dengan kandungan serat kasar 43%,  dinding sel (NDF) 74,5%, isisel (ADF) 51,4% (Lab HMTUGM,  2015). Perlakuan enzim akan meningkatkan  kandungan isisel (ADF) sehingga konsumsi dan kecernaan meningkat.
Probiotik Starbio merupakan  kumpulan bibit mikroorganisme yang  diambil dari lambung sapi yang  kemudian diproses dengan pencampuran tanah, akar  rumput dan  daun- daunan atau  ranting-ranting  daunan-daunan yang  dibusukkan. Di dalam  pencampuran tersebut mengandung mikroba khusus yang mempunyai fungsi yang  berbeda  beda, contohnya Cellulomonas  Clostridium thermocellulosa sebagai pecerna lemak, Agaricus  dan coprinus  (pencerna lignin),  serta Klebssiella dan Azozpirillumtrasiliensis sebagai pencerna protein (LHM, 2016)
Langkah selanjutnya adalah mengayak pelepah sawit dengan mesin crasher atau ayakan manual. Bungkil sawit juga diayak karena masih mengandung  cangkang sawit yang  keras dikhawatirkan merusak lambung sapi. Pembuatan pellet disajikan seperti pada Gambar 3.
3a. Pencacahan legumpenutup tanah 3b. Pencampuran bahan 3c. Pembuatan pellet
Gambar 3. Prosespelletingpakan sapiasalperkebunan sawit
Proses pembuatan Pakan Pellet terilustrasi pada gambar 3a, 3b, dan 3c. Untuk membuat pakan pellet menggunakan bahan baku dengan komposisi sebagai berikut:
Bahan:  (1) Pelepah sawit yang sudah difermentasi 30%, (2) hijauan diantara pohon sawit/tanaman legu mepenutup tanah 30% dan (3) bungkil inti sawit40%,  (4) ditambah perekat dari tepung tapioka2%, (5) tetes tebu 1%,  (6) garam 0,2%dan (7) kapur 0,1%. Air secukupnya.
Nilai nutrien pakan pellet
Nilai nutrien pakan pellet terlihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Nilai nutrien pakan pellet Parameter Nilai
3a. Pencacahan legumpenutup tanah 3b. Pencampuran bahan 3c. Pembuatan pellet
Gambar 3. Prosespelletingpakan sapiasalperkebunan sawit
Proses pembuatan Pakan Pellet terilustrasi pada gambar 3a, 3b, dan 3c. Untuk membuat pakan pellet menggunakan bahan baku dengan komposisi sebagai berikut:
Bahan:  (1) Pelepah sawit yang sudah difermentasi 30%, (2) hijauan diantara pohon sawit/tanaman legu mepenutup tanah 30% dan (3) bungkil inti sawit40%,  (4) ditambah perekat dari tepung tapioka2%, (5) tetes tebu 1%,  (6) garam 0,2%dan (7) kapur 0,1%. Air secukupnya.
Nilai nutrien pakan pellet
Nilai nutrien pakan pellet terlihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Nilai nutrien pakan pellet Parameter Nilai
3a. Pencacahan legumpenutup tanah 3b. Pencampuran bahan 3c. Pembuatan pellet
Gambar 3. Prosespelletingpakan sapiasalperkebunan sawit
Proses pembuatan Pakan Pellet terilustrasi pada gambar 3a, 3b, dan 3c. Untuk membuat pakan pellet menggunakan bahan baku dengan komposisi sebagai berikut:
Bahan:  (1) Pelepah sawit yang sudah difermentasi 30%, (2) hijauan diantara pohon sawit/tanaman legu mepenutup tanah 30% dan (3) bungkil inti sawit40%,  (4) ditambah perekat dari tepung tapioka2%, (5) tetes tebu 1%,  (6) garam 0,2%dan (7) kapur 0,1%. Air secukupnya.
Nilai nutrien pakan pellet
Nilai nutrien pakan pellet terlihat pada Tabel 3. Tabel 3. Nilai nutrien pakan pellet
Parameter
Nilai
Bahan Kering 82.07 Protein Kasar 14.26 Lemak Kasar 1.57 Serat Kasar 26.96 Abu 7.03 ETN 50.17
Sumber: Laboratorium Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan UGM (2019)
Selanjutnya  pakan  ternak  di  aplikasikan  pada  sapi  induk  untuk  menguji  kualitas  dan ketahan pellet  sehingga  produk  bisa  di  produksi  untuk  memenuhi  permintaan  pasar.  Untuk proses ini disajikan pada gambar 4 dibawah ini.

## 4. Pakan pellet dikonsumsi sapi Induk

## Aplikasi Pada Sapi Induk
Sepuluh ekor sapi induk bunting dipakai untuk uji coba pakan pellet, diberikan sebanyak 3% dari berat badan sapi. Pakan diberikan selama 2 bulan. Pakan  pellet diberikan  2 kalisehari,  pagi jam 07.00,  dan sore jam 17.00. Pemberian air secara ad libitum. Sapi dimandikan setiap hari secara rutin sekaligus  pembersihan kandang. Kontrol kesehatan dilaksanakan  dengan memeriksa kondisi sapi secara rutin. Setiap pemberian pakan, sisa pakan masing-masing temak dikumpulkan, kemudian ditimbang untuk menghitung konsumsi pakan.

## SIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  telah  dilaksanakan  di Desa  Natai  Raya  Kecamatan  Arut  Selatan Kabupaten Kotawaringin Barat lokasi tempat dimana mitra berada. Beberapa hal yang dapat disimpulkan  dari  hasil  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  pembuatan  pakan pellet di Kelompok Sumber Makmur, yaitu:
1.  Anggota  kelompok Tani  Sumber  Makmur sangat  antusias  mengikuti  pelatihan,  dilihat dengan tekunnya mereka melakukan kegiatan, karena keinginan  yang sangat besar untuk membuat pakan pellet.
2.Mitra  pengabdian  sepakat  membentuk  kelompok-kelompok  usaha  yang  akan  bertanggung jawab memproduksi Pellet pakan ternak sapi yang terintegrasi dengan pemanfaatan limbah sawit.
Bahan Kering 82.07 Protein Kasar 14.26 Lemak Kasar 1.57 Serat Kasar 26.96 Abu 7.03 ETN 50.17
Sumber: Laboratorium Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan UGM (2019)
Selanjutnya  pakan  ternak  di  aplikasikan  pada  sapi  induk  untuk  menguji  kualitas  dan ketahan pellet  sehingga  produk  bisa  di  produksi  untuk  memenuhi  permintaan  pasar.  Untuk proses ini disajikan pada gambar 4 dibawah ini.

## 4. Pakan pellet dikonsumsi sapi Induk

## Aplikasi Pada Sapi Induk
Sepuluh ekor sapi induk bunting dipakai untuk uji coba pakan pellet, diberikan sebanyak 3% dari berat badan sapi. Pakan diberikan selama 2 bulan. Pakan  pellet diberikan  2 kalisehari,  pagi jam 07.00,  dan sore jam 17.00. Pemberian air secara ad libitum. Sapi dimandikan setiap hari secara rutin sekaligus  pembersihan kandang. Kontrol kesehatan dilaksanakan  dengan memeriksa kondisi sapi secara rutin. Setiap pemberian pakan, sisa pakan masing-masing temak dikumpulkan, kemudian ditimbang untuk menghitung konsumsi pakan.

## SIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  telah  dilaksanakan  di Desa  Natai  Raya  Kecamatan  Arut  Selatan Kabupaten Kotawaringin Barat lokasi tempat dimana mitra berada. Beberapa hal yang dapat disimpulkan  dari  hasil  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  pembuatan  pakan pellet di Kelompok Sumber Makmur, yaitu:
1.  Anggota  kelompok Tani  Sumber  Makmur sangat  antusias  mengikuti  pelatihan,  dilihat dengan tekunnya mereka melakukan kegiatan, karena keinginan  yang sangat besar untuk membuat pakan pellet.
2.Mitra  pengabdian  sepakat  membentuk  kelompok-kelompok  usaha  yang  akan  bertanggung jawab memproduksi Pellet pakan ternak sapi yang terintegrasi dengan pemanfaatan limbah sawit.
Bahan Kering 82.07 Protein Kasar 14.26 Lemak Kasar 1.57 Serat Kasar 26.96 Abu 7.03 ETN 50.17
Sumber: Laboratorium Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan UGM (2019)
Selanjutnya  pakan  ternak  di  aplikasikan  pada  sapi  induk  untuk  menguji  kualitas  dan ketahan pellet  sehingga  produk  bisa  di  produksi  untuk  memenuhi  permintaan  pasar.  Untuk proses ini disajikan pada gambar 4 dibawah ini.

## 4. Pakan pellet dikonsumsi sapi Induk

## Aplikasi Pada Sapi Induk
Sepuluh ekor sapi induk bunting dipakai untuk uji coba pakan pellet, diberikan sebanyak 3% dari berat badan sapi. Pakan diberikan selama 2 bulan. Pakan  pellet diberikan  2 kalisehari,  pagi jam 07.00,  dan sore jam 17.00. Pemberian air secara ad libitum. Sapi dimandikan setiap hari secara rutin sekaligus  pembersihan kandang. Kontrol kesehatan dilaksanakan  dengan memeriksa kondisi sapi secara rutin. Setiap pemberian pakan, sisa pakan masing-masing temak dikumpulkan, kemudian ditimbang untuk menghitung konsumsi pakan.

## SIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  telah  dilaksanakan  di Desa  Natai  Raya  Kecamatan  Arut  Selatan Kabupaten Kotawaringin Barat lokasi tempat dimana mitra berada. Beberapa hal yang dapat disimpulkan  dari  hasil  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  pembuatan  pakan pellet di Kelompok Sumber Makmur, yaitu:
1.  Anggota  kelompok Tani  Sumber  Makmur sangat  antusias  mengikuti  pelatihan,  dilihat dengan tekunnya mereka melakukan kegiatan, karena keinginan  yang sangat besar untuk membuat pakan pellet.
2.Mitra  pengabdian  sepakat  membentuk  kelompok-kelompok  usaha  yang  akan  bertanggung jawab memproduksi Pellet pakan ternak sapi yang terintegrasi dengan pemanfaatan limbah sawit.
3.  Terciptanya  nilai  tambah  limbah  kebun  kelapa  sawit  dari pelepah  sawit  yang  merupakan hasil  penebangan  (proning)  setelah  panen  buah  tandan  segar,  bungkil  sawit  dari  limbah pabrik kernel, dan legum mukuna yang diambil dari lahan kebun sawit sebagai bahan baku berkualitas untuk produk pellet sebagai pakan sapi potong.
3. Produk  Pellet  yang  di  produksi  oleh  team  pengabdian  teruji  memiliki  kualitas  baik  dan tahan lama.
4.  Meningkatkan  SDM  sebagai  anggota  kelompok  tani  dengan  memiliki  pengetahuan dan kemampuan menggunakan teknologi Pelleting dalam produksi pakan ternak sapi potong.
6  Terjadi  peningkatan  kesejahteraan  anggota  kelompok tani  atau  masyarakat  sekitar  dari penjualan Pellet pakan sapi potong di pasar.

## SARAN – SARAN
1.  Kegiatan  semacam  ini  baru  pertama  kali  diadakan  di  Desa  Natai  Raya  Kecamatan  Arut Selatan, sehingga mereka berharap ada kelanjutannya lagi.
2.  Produk  pakan  komplit  berbentuk  pellet  akan  diaplikasikan  ke  sapi  milik  anggota  perlu mendapatkan  bantuan  untuk  peningkatan  hasil  produksi  disarankan  untuk  mengajukan bantuan ke pemda setempat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  diberikan kepada    Kemenristekdikti  di  Jakarta    sebagai  pemberi hibah  pengabdian  kepada  masyarakat  (PKM)  tahun  2019, LPPM  Universitas  Antakusuma Pangkalan Bun yang memberikan bimbingan sehingga pengabdian ini telah berjalan dengan baik,  serta Kelompok Tani Sumber  Makmur  di  Desa  Natai  Raya  Kecamatan  Arut  Selatan Kabupaten Kotawaringin  Barat  sebagai  mitra  dengan memberikan  kesempatan  team pengabdian untuk mengembangkan SDM dan pelatihan produksi pakan “Pel l et” ternak secar a sinergis dan berkesinambungan untuk memajukan produksi peternakan. DAFTAR PUSTAKA Laboratorium Teknologi Pakan, 2019. Hasil analisis pakan pellet. Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
Laboratorium  Teknologi Pakan.  2014.  Hasil  Analisa Proksimat  Kacangan.  Jurusan  Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
Legel,  1990; Legel,  S.  1990.  Tropical  Forage  Legums  and  Grasses.  Institute  of  Tropical Agriculture  of  the Karl-Marx-University  Leipzig.  Deutscher  Landwirtschaftsverlag. Berlin.
LHM, 2012. STARDEC. PT. Lembah Hijau Multifarm, Solo LHM, 2016, STARBIO. PT. Lembah Hijau Multifarm, Solo. Mudhita, I.K.,  2017. ProduktivitasIndukSapiBalidenganPakanLegumPenutup Tanah Perkebunan Kelapa Sawit Dikombinasikan dengan Pelepah dan BungkilIntiSawit. Disertasi FakultasPeternakanUniversitas GadjahMada.Yogyakarta .
Mudhita,  I.K.,  Nafiatul  Umami,  Subur  Priyono  Sasmito  Budhi,  Endang  Baliarti,  Cuk  Tri Noviandi,  Kustono,  I  Gede  Suparta Budisatriaand  Jeffrie  Wattimena,  2016.  Effect  of Bali Cattle Urine on Legume Cover Crop Puero (Pueraria Javanica) Productivity on an East Borneo Oil Palm Plantation. Pakistan Journal of Nutrition, 15(5): 406-411.
Sebayang  S.Y., E.S. Sutarta, dan  I.Y. Harahap. 2004.  Penggunaan Mucuna  bracteata pada kelapa sawit. Warta. Pusat Penelitian Kelapa Sawit Medan. 12 (2): 15 - 22.
3.  Terciptanya  nilai  tambah  limbah  kebun  kelapa  sawit  dari pelepah  sawit  yang  merupakan hasil  penebangan  (proning)  setelah  panen  buah  tandan  segar,  bungkil  sawit  dari  limbah pabrik kernel, dan legum mukuna yang diambil dari lahan kebun sawit sebagai bahan baku berkualitas untuk produk pellet sebagai pakan sapi potong.
3. Produk  Pellet  yang  di  produksi  oleh  team  pengabdian  teruji  memiliki  kualitas  baik  dan tahan lama.
4.  Meningkatkan  SDM  sebagai  anggota  kelompok  tani  dengan  memiliki  pengetahuan dan kemampuan menggunakan teknologi Pelleting dalam produksi pakan ternak sapi potong.
6  Terjadi  peningkatan  kesejahteraan  anggota  kelompok tani  atau  masyarakat  sekitar  dari penjualan Pellet pakan sapi potong di pasar.

## SARAN – SARAN
1.  Kegiatan  semacam  ini  baru  pertama  kali  diadakan  di  Desa  Natai  Raya  Kecamatan  Arut Selatan, sehingga mereka berharap ada kelanjutannya lagi.
2.  Produk  pakan  komplit  berbentuk  pellet  akan  diaplikasikan  ke  sapi  milik  anggota  perlu mendapatkan  bantuan  untuk  peningkatan  hasil  produksi  disarankan  untuk  mengajukan bantuan ke pemda setempat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  diberikan kepada    Kemenristekdikti  di  Jakarta    sebagai  pemberi hibah  pengabdian  kepada  masyarakat  (PKM)  tahun  2019, LPPM  Universitas  Antakusuma Pangkalan Bun yang memberikan bimbingan sehingga pengabdian ini telah berjalan dengan baik,  serta Kelompok Tani Sumber  Makmur  di  Desa  Natai  Raya  Kecamatan  Arut  Selatan Kabupaten Kotawaringin  Barat  sebagai  mitra  dengan memberikan  kesempatan  team pengabdian untuk mengembangkan SDM dan pelatihan produksi pakan “Pel l et” ternak secar a sinergis dan berkesinambungan untuk memajukan produksi peternakan. DAFTAR PUSTAKA Laboratorium Teknologi Pakan, 2019. Hasil analisis pakan pellet. Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
Laboratorium  Teknologi Pakan.  2014.  Hasil  Analisa Proksimat  Kacangan.  Jurusan  Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
Legel,  1990; Legel,  S.  1990.  Tropical  Forage  Legums  and  Grasses.  Institute  of  Tropical Agriculture  of  the Karl-Marx-University  Leipzig.  Deutscher  Landwirtschaftsverlag. Berlin.
LHM, 2012. STARDEC. PT. Lembah Hijau Multifarm, Solo LHM, 2016, STARBIO. PT. Lembah Hijau Multifarm, Solo. Mudhita, I.K.,  2017. ProduktivitasIndukSapiBalidenganPakanLegumPenutup Tanah Perkebunan Kelapa Sawit Dikombinasikan dengan Pelepah dan BungkilIntiSawit. Disertasi FakultasPeternakanUniversitas GadjahMada.Yogyakarta .
Mudhita,  I.K.,  Nafiatul  Umami,  Subur  Priyono  Sasmito  Budhi,  Endang  Baliarti,  Cuk  Tri Noviandi,  Kustono,  I  Gede  Suparta Budisatriaand  Jeffrie  Wattimena,  2016.  Effect  of Bali Cattle Urine on Legume Cover Crop Puero (Pueraria Javanica) Productivity on an East Borneo Oil Palm Plantation. Pakistan Journal of Nutrition, 15(5): 406-411.
Sebayang  S.Y., E.S. Sutarta, dan  I.Y. Harahap. 2004.  Penggunaan Mucuna  bracteata pada kelapa sawit. Warta. Pusat Penelitian Kelapa Sawit Medan. 12 (2): 15 - 22.
3.  Terciptanya  nilai  tambah  limbah  kebun  kelapa  sawit  dari pelepah  sawit  yang  merupakan hasil  penebangan  (proning)  setelah  panen  buah  tandan  segar,  bungkil  sawit  dari  limbah pabrik kernel, dan legum mukuna yang diambil dari lahan kebun sawit sebagai bahan baku berkualitas untuk produk pellet sebagai pakan sapi potong.
3. Produk  Pellet  yang  di  produksi  oleh  team  pengabdian  teruji  memiliki  kualitas  baik  dan tahan lama.
4.  Meningkatkan  SDM  sebagai  anggota  kelompok  tani  dengan  memiliki  pengetahuan dan kemampuan menggunakan teknologi Pelleting dalam produksi pakan ternak sapi potong.
6  Terjadi  peningkatan  kesejahteraan  anggota  kelompok tani  atau  masyarakat  sekitar  dari penjualan Pellet pakan sapi potong di pasar.

## SARAN – SARAN
1.  Kegiatan  semacam  ini  baru  pertama  kali  diadakan  di  Desa  Natai  Raya  Kecamatan  Arut Selatan, sehingga mereka berharap ada kelanjutannya lagi.
2.  Produk  pakan  komplit  berbentuk  pellet  akan  diaplikasikan  ke  sapi  milik  anggota  perlu mendapatkan  bantuan  untuk  peningkatan  hasil  produksi  disarankan  untuk  mengajukan bantuan ke pemda setempat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  diberikan kepada    Kemenristekdikti  di  Jakarta    sebagai  pemberi hibah  pengabdian  kepada  masyarakat  (PKM)  tahun  2019, LPPM  Universitas  Antakusuma Pangkalan Bun yang memberikan bimbingan sehingga pengabdian ini telah berjalan dengan baik,  serta Kelompok Tani Sumber  Makmur  di  Desa  Natai  Raya  Kecamatan  Arut  Selatan Kabupaten Kotawaringin  Barat  sebagai  mitra  dengan memberikan  kesempatan  team pengabdian untuk mengembangkan SDM dan pelatihan produksi pakan “Pel l et” ternak secar a sinergis dan berkesinambungan untuk memajukan produksi peternakan. DAFTAR PUSTAKA Laboratorium Teknologi Pakan, 2019. Hasil analisis pakan pellet. Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
Laboratorium  Teknologi Pakan.  2014.  Hasil  Analisa Proksimat  Kacangan.  Jurusan  Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
Legel,  1990; Legel,  S.  1990.  Tropical  Forage  Legums  and  Grasses.  Institute  of  Tropical Agriculture  of  the Karl-Marx-University  Leipzig.  Deutscher  Landwirtschaftsverlag. Berlin.
LHM, 2012. STARDEC. PT. Lembah Hijau Multifarm, Solo LHM, 2016, STARBIO. PT. Lembah Hijau Multifarm, Solo. Mudhita, I.K.,  2017. ProduktivitasIndukSapiBalidenganPakanLegumPenutup Tanah Perkebunan Kelapa Sawit Dikombinasikan dengan Pelepah dan BungkilIntiSawit. Disertasi FakultasPeternakanUniversitas GadjahMada.Yogyakarta .
Mudhita,  I.K.,  Nafiatul  Umami,  Subur  Priyono  Sasmito  Budhi,  Endang  Baliarti,  Cuk  Tri Noviandi,  Kustono,  I  Gede  Suparta Budisatriaand  Jeffrie  Wattimena,  2016.  Effect  of Bali Cattle Urine on Legume Cover Crop Puero (Pueraria Javanica) Productivity on an East Borneo Oil Palm Plantation. Pakistan Journal of Nutrition, 15(5): 406-411.
Sebayang  S.Y., E.S. Sutarta, dan  I.Y. Harahap. 2004.  Penggunaan Mucuna  bracteata pada kelapa sawit. Warta. Pusat Penelitian Kelapa Sawit Medan. 12 (2): 15 - 22.