## ANALISIS BISNIS MODEL DENGAN PENDEKATAN BUSINESS MODEL CANVAS TERHADAP USAHA MIKRO KELAS MENENGAH LAUNDRY PAPIN SUKAPURA TELKOM UNIVERSITY
Humaira Qur’ani 1 , Rizqi Khairunnisa 2
Prodi S1 Administrasi Bisnis, Fakultas Komunikasi Bisnis, Universitas Telkom humairaqurani@yahoo.com 1 , icarizqi11@gmail.com 2
ABSTRAK: Di  Indonesia  laundry  termasuk  kedalam  jenis  usaha  yang  memberikan jasa/pelayanan kepada pelanggannya. Yang mana laundry itu sendiri adalah suatu jasa cuci kiloan dan setrika yang dilakukan oleh ahlinya sehingga memberikan kualitas yang membuat pelanggan puas dengan apa yang dikerjakan oleh jasa laundry tersebut. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  bertujuan  untuk  mengetahui  gambaran  model  bisnis Laundry Papin jika ditinjau dari Business Model Canvas dan mengetahui model bisnis dalam  rangka  pengembangan  strategi  yang  sesuai  dan  disarankan  untuk  diterapkan pada Laundry Papin. Untuk dapat merumuskan bagaimana bisnis model pada Laundry Papin, maka peneliti harus menggunaka sembila building block Business Model Canvas antara  lain Customer  Segment,  Value  Proposition,  Channel,  Customer  Relations, Revenue Stream, Key Resources, Key Activities, Key Partnerships, dan Cost Structure. Penelitian ini menggunakan metode Kualitatif dengan melakukan wawancara dan analisi menggunakan Business Model Canva yang setiap building block juga dianalisis dengan SWOT.
Adapun  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  gambaran  model  bisnis  Laundry Papin  saat  ini  sudah  baik  akan  tetapi  masih  ada  beberapa  kelemahan salah  satunya adalah  promosi  yang  dilakukan  masih  kurang  karena  selama  ini  Laundry  Papin mempromosikan produknya hanya melalui brosur dan Word Of Mouth sehingga masih ada orang yang belum mengetahui tentang Laundry Papin serta keunggulannya.
Kata Kunci: Analisis Business Model Canvas, analisis SWOT

## PENDAHULUAN
Menurut  Kotler  dalam  Lupiyoadi  (2014:7)  jasa  adalah  setiap  tindakan  atau kegiatan yang dapat ditawarkan oleh satu pihak kepada pihak lain, pada dasarnya tidak berwujud dan tidak mengakibatkan perpindahan kepemilikan appaun
Di  Indonesia  laundry  termasuk  kedalam  jenis  usaha  yang  memberikan jasa/pelayanan kepada pelanggannya. Yang mana laundry itu sendiri adalah suatu jasa cuci kiloan dan setrika yang dilakukan oleh ahlinya sehingga memberikan kualitas yang membuat pelanggan puas dengan apa yang dikerjakan oleh jasa laundry tersebut.
Menurut Ketua Umum Asosiasi Profesi Laundry Indonesia (APLI) yaitu Bapak Wasono Raharjo, beliau mengatakan bahwa “dalam satu bulan jumlah pendapatan yang didapat  jasa  laundry  di  seluruh  Indonesia  dapat  mencapai  700  miliar”.  Sebagian masyarakat  melakukan  pertimbangan  untuk  memilih  Laundry  dikarenakan  tingkat kesibukan  mereka  yang  tinggi  dan  tidak  mempunyai  waktu  luang  untuk  melakukan aktivitas pencucian.
Bandung merupakan Kota Pelajar, yang mana Telkom University menjadi salah satu pilihan orang tua untuk dapat menyekolahkan anak-anaknya, semakin banyaknya mahasiswa di Telkom University ini membuat seluruh warga sekitaran Telkom University untuk mencari penghasilan dengan cara mendirikan usahanya. Saat ini yang menjadi pusat perhatian  mahasiswa  Telkom  University adalah  adanya  jasa  cuci  pakaian  yang sangat  dibutuhkan  bagi  mahasiswa  yang  sibuk,  malas  untuk  mencuci,  dan  lain sebagainya. Hal ini pun tidak menutup kemungkinan bagi karywan atau masyarakat lain yang  sibuk  dan  malas  untuk  mencuci  pakaian,  mereka  menjadikan  laundry  sebagai alternatif hidupnya.

## Perumusan masalah
Persaingan  yang  ketat  antara  Laundry  Papin  dengan  seluruh  persaingannya menuntut kinerja manajemen untuk profesional, berkualitas dan memiliki pengetahuan atas bisnis yang dijalankan untuk dapat mengevaluasi serta untuk dapat menentukan strategi bersaing. Laundry Papin telah berdiri selama 10 tahun namun hanya memakai cara lama dalam memasarkan bisnisnya, hal ini menjadi kekhawatiran bagi pemilik bisnis kedepannya  dalam  mencapai  target  yang  diinginkan.  Langkah  awal  yang  harus dilakukan  adalah  mengetahui  bagaimana  model  bisnisnya  dan  model  bisnis  canvas adalah model yang paling mudah dipahami karena dapat dilihat jelas melalui pemetaan. Laundry  papin  dievaluasi  menggunakan  analisis  SWOT  untuk  dapat  mengetahui bagaimana  rancangan  model  bisnis  sebagai  bentuj  strategi  yang  bisa  dijalankan  dan mudah dipahami.

## Pertanyaan Penelitian
1. Bagaimana  gambaran  model  bisnis  Laundry  Papin  saat  ini  jika  ditinjau  dengan pendekatan Business Model Canvas ?
2. Bagaimana  perancangan  model  bisnis  sebagai  bentuk  strategi  pengembangan bisnis  yang  sesuai  dan  disarankan  untuk  diterapkan  di  Laundry  Papin  dengan pendekatan Business Model Canvas ?

## KAJIAN PUSTAKA
Alexander  Osterwalder  dalam  bukunya,  Business  Model  Generation  menciptakan sebuah framework yang sederhana dan mudah dimengerti untuk menggambarkan bisnis kita yaitu Business Canvas Model. Pada business  canvas model ini ada sembilan kotak yang  merepresentasikan  elemen-elemen  kunci  yang  secara  umum  akan  ada  pada semua model bisnis. Kesembilan hal tersebut adalah:
1. Customer Segment (Segmen Pelanggan, PPM Manajemen (2012:60) mengemukakan bahwa Customer Segment adalah  kelompok  orang  atau  organisasi  yang  dituju  perusahaan  untuk dilayani.  Termasuk  juga  pelanggan  adalah  para  pengguna/penikmat,  yang  bukan pembeli langsung, tetapi perusahaan harus memperhatikan keinginan mereka.
2. Value Propositions (Proposi Nilai)
Alexander & Yves (2012:22) mengemukakan bahwa Blok Bangunan Proposisi Nilai menggambarkan gabungan antara produk dan layanan yang menciptakan nilai untuk Segmen Pelanggan spesifik. Daftar elemen-elemen yang mampu berkontribusi pada penciptaan nilai pelanggan, yaitu :  Sifat baru, Kinerja, Penyesuaian (Kustomisasi), Menyelesaikan  pekerjaan,  Desain,  Merek/Status,  Harga,  Pengurangan  Biaya, Pengurangan Risiko, Kemampuan dalam mengakses, Kenyamanan/kegunaan.
3. Channels (Saluran)
Kotler  &  Keller  (2009:450)  mengemukakan  bahwa  saluran  adalah    kumpulan organisasi  yang  saling  tergantung  atau  terlibat  satu  sama  lain  dalam  proses pembuatan produk atau layanan yang tersedia untuk digunakan atau dikonsumsi oleh pelanggan.
4. Customer Relationship (Hubungan Pelanggan)
Osterwalder  &  Pigneur  (2012:28)  mendefinisikan  bahwa  hubungan  pelanggan adalah  berbagai  jenis  hubgungan  yang  dibangun  perusahaan  bersama  Segmen Pelanggan yang spesifik.
5. Revenue Stream
(Arus  Pendapatan)  adalah  pemasukan  yang  biasanya  diukur  dalam  bentuk  uang yang diterima perusahaan dari pelanggannya (PPM Manajemen, 2012:146). Menurut Dopson, Lea R., Hayes & Miller dalam Aditya Wardhana (2014:27) Revenue adalah uang yang menjadi pemasukan.

## 6. Key Resources
(Sumber  Daya  Utama)  adalah  Blok  Bangunan  Sumber  Daya  Utama  yang menggambarkan  aset-aset  terpenting  yang  diperlukan  agar  sebuah  model  bisnis dapat  berfungsi.  Sumber  daya  utama  dapat  dikategorikan  sebagai  berikut  :  Fisik, Intelektual, Manusia, Finansial dan Teknologi.
7. Key Activities (Aktivitas Kunci)
Menurut  PPM  Manajemen  (2012:186)  Key  Activities  adalah  serangkaian  kegiatan yang  dilakukan  organisasi  untuk  menciptakan  produk  atau  jasa  yang  dibutuhkan pelanggan,  menyampaikan  kepada  pelanggan,  membina  hubungan  dengan pelanggan,  serta  mengelola  pendapatan  sebagai  hasil  penjualan  produk/jasa  dari pelanggan.
8. Key Partnership (Kemitraan Utama)
Menurut  Osterwalder  &  Pigneur  (2012:38)  Blok  Bangunan  Kemitraan  Utama menggambarkan  jaringan  pemasok  dan  mitra  yang  membuat  model  bisnis  dapat bekerja.
9. Cost Structure (Struktur Biaya)
Menurut  Osterwalder  &  Pigneur  (2012:40)  Struktur  Biaya  menggambarkan  semua biaya  yang  dikeluarkan  untuk  mengoperasikan  model  bisnis.  Struktur  biaya  juga memiliki  karakteristik  yaitu  : Fixed  Cost,  Variable  Cost,  Economics  of  Scale,  & Economics of Scope.
Gambar 1 Peta Business Model Canvas

## KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS

## Business Model Canvas
1. Customer Segment 2. Value Proposition 3. Channels 4. Customer Relationships 5. Revenue 6. Key Resources 7. Key Activities 8. Key Partners 9. Cost Structure Gambar 2

## Kerangka Pemikiran
Penelitian  ini  menggunakan  pengujian  hipotesis  untuk  mengetahui  bagaimana  hasil penelitian Business Model Canvas di Laundry Papin Ho: Data terdistribusi Normal H1: Data tidak terdistribusi Normal

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan metode Kualitatif dengan melakukan wawancara dan analisi menggunakan Business Model Canvas yang setiap building block juga dianalisis dengan SWOT.
Jenis  penelitian  yang  digunakan    dalam  penelitian  adalah  penelitian  kualitatif menurut satori dan Komariah (2013:25) dalam Pascalis Prihastho (2017) kualitatif yang mengungkap situasi sosial tertentu dengan mendeskripsikan kenyataan secara benar, dibentuk oleh kata-kata berdasarkan Teknik data pengumpulan dan analisis data yang relevan diperoleh dari situasi yang alamiah.
Dalam penelitian  ini, mengumpulan data kualitatif dengan melakukan wawancara mendalam  dan  studi  dokumentasi.  Selanjutnya  untuk    dilakukan  analisi  SWOT  untuk mengevaluasi model bisnis yang telah ada saat ini.
Penelitian  ini  menggunakan  BMC  sebagai  alat  untuk  pemetaan  kondisi implementasi  model  bisnis  perusahaan,  serta  mengusulkan  rancangan  model  bisnis yang  baru.  Penilaian  dari  analisis  SWOT  menggunakan  garis  kontinum  yang  dibuat kategori sehingga dapat membantu dalam membuat usulan model bisnis yang baru.
HASIL DAN PEMBAHASAN a. Hasil Wawancara
9 Blok BMC Pertanyaan Kesimpulan Customer Segment - Siapa yang menjadi target market - Apa karakteristik dan kepribadian konsumen - Bagaimana cara menggambarkan kelompok pelanggan yang berbeda
Laundry  Papin  menjadikan  mahasiswa dan  warga  sekitar  sebagai  target pasarnya.  Yang  menjadi  karakteristik target  pasar  Laundry  Papin  adalah, mahasiswa  atau  warga  sekitar  yang malas  dan  sibuk,  sehingga  menjadikan Laundry Papin sebagai alternatif.
Value Proposition - Apa  yang  menjadi  nilai dalam bisnis anda? - Masalah  apa  yang sering  dihadapi  pelanggan, dan bagaimana cara memecahkannya - Bagaimana jasa anda dapat memenuhi kebutuhan pelanggan - Apa kelebihan Laundry Papin - Laundry papin menjanjikan hasil cucian  yang  cepat,  berish,  rapih,  dan harum kepada pelanggannya. - Masalah  yang  dihadapi  adalah hilang atau tertukarnya cucian pelanggan dan Laundry Papin melakukan ganti rugi terhadap kehilangan pakaian tersebut, akan tetapi Laundry  Papin  selalu  meminimalisir permasalahan tersebut. - Laundry Papin memberikan  jasa  laundry  yang  selesai hanya dalam waktu sehari, hal ini dapat memenuhi  kebutuhan  pelanggan  yang pakaiannya  ingin  langsung  dipakai  hari esok. - Kelebihan yang diberikan laundry  papin  kepada  pelanggannya yaitu  harga  hanya  Rp  6.000/kg  selesai dalam  satu  hari  dengan  kualitas  dan hasil yang memuaskan. Channels - Bagaimana cara mencapai konsumen - Saluran apakah yang digunakan  Laundry  Papin dalam  menjangkau konsumennya - Metode  apa  yang paling efektif untuk menjangkau konsumen - Bagaimana  tahapan konsumen  dari  peningkatan kesadaran sama menyelesaikan penjualan
-Dengan  cara  membagikan  brosur  di area Telkom University.
-Saluran yang digunakan Laundry papin adalah Direct  Marketing, memberikan informasi mengenai promo yang sedang berlaku di Laundry Papin.
-Metode word of mouth menjadi metode yang  paling  efektif  dalam  menarik konsumen, sehingga laundry papin juga harus  memberikan  kualitas  yang  bagus kepada konsumen.
-konsumen  tahu  keberadaan  Laundry Papin kemudian didukung oleh adanya Word of Mouth
Customer Relationship -Bagaimana  Laundry  papin berinteraksi dengan pelanggan dan berkomunikasi - Berinteraksi  langsung  agar  terjalin hubungan  yang  baik,  seluruh  karyawan dituntut  untuk  ramah  kepada  seluruh pelanggan. - Bagaimana meyakinkan pelanggan agar tetap loyal - Bagaimana cara mempertahankan dan memberi nilai tambah -  Laundry  papin  memberikan  promo kepada pelanggan dengan cara 10 bon dapat  ditukarkan  dengan  gratis  2kg    - Terus  meningkatkan  kualitas  hasil cucian, sehinggan konsumen yang loyal selalu merasa puas. Revenue Stream -Dari mana sumber pendapatan Laudry Papin Hanya dari usaha laundry pakaian Key Resources -Sumber daya apa saja yang dimiliki Laundry Papin Karyawan  sebanyak  4  orang  dan peralatan laundry lainnya yang mendukung Key Activities, properti yang dimiliki Laundry Papin dibeli sejak awal membangun usaha Key Activities Aktivitas  apa  saja  yang dilakukan  Laundry  Papin untuk  dapat  memberikan kepuasan  yang  maksimal kepada konsumen Laundry Papin melakukan penimbangan cucian, merendam pakaian,
mengeringkan dan yang terakhir menyetrika  pakaian,  hal  ini  dilakukan hanya dalam waktu sehari. Key Partner Siapa  yang  menjadi  mitra kerja yang dapat mendukung  bisnis  Laundry Papin Yang  menjadi  mitra  Laundry  Papin adalah Supplier pengharum baju, detergen, gas lpg, dan packaging. Cost Structure Apa  yang  menjadi  biaya tetap  dan  biaya  tidak  tetap Laundry Papin Fix Cost : biaya peralatan dan sewa toko Variabel  Cost: bonus  karyawan  dan biaya perlengkapan

## Gambaran Business Model Canvas
Key Partners • Dengan supplier: Pengharum baju,
detergen, packaging,
dan agen gas LPG
• Mengelola hubungan dengan mitra: berkomunika si terus (reminder kapan  harus order lagi,
dll)

## Key Activities
• Proses (menimbang, merendam,
mencuci, mengeringkan, dan  menyetrika pakaian) Proses yang mendukung agar value proposition tercapai adalah proses  pengeringan cepat karena pengeringan pakaian memakai
gas.

## Value Proposition
• Menjanjikan  hasil cucian yang
bersih,  rapih,  dan harum
• Menjanjikan  hasil cucian yang cepat dengan harga yang relatif murah dan tidak ada biaya tambahan. • Kalau ada complain mengenai barang/baju  yang tidak ada, kita akan melakukan  ganti rugi  dengan  cara penggantian terhadap barang Customer Relationships • Interaksi  dengan cara bertemu langsung, sehingga  terjadi keakraban antara penjual dan pembeli
• Membuat  promo yaitu 10 bon laundry dapat ditukar dengan FREE mencuci pakaian sebanyak 2kg dan berlaku kelipatan. • Menjaga konsistensi kualitas
Customer
Segments • Mahasiswa, siswa sekitar Telkom University / Bojongsoan g • Keluarga ( Ayah, Ibu, kakak, adik)
• Karyawan/p egawai • Karakteristi k pelangganny a, orang yang malas untuk Key Resources • Sumber daya manusia (karyawan yang berjumlah 4 orang dan  berkompeten di bidang Laundry) • Alat penunjang aktivitas bisnis (mesin cuci, setrika, papan setrika, listrik, sabun cuci, pengharum pakaian, lemari penyimpanan pakaian, timbanga, keranjang baju, plastik packaging, spidol,  gas  LPG dan listrik. yang hilang/tertukar • Pelayanan   yang ramah. Memberikan Variasi aroma pewangi pakaian Channels • Word of Mouth, brosur • Direct Marketing
Menambahkan media promosi
mencuci pakaian, orang yang banyak kegiatan

## Cost Structure
• Fix Cost: Sewa toko, Biaya peralatan
• Variable cost: Bonus karyawan dan biaya perlengkapan

## Revenue Streams

## Jasa Laundry Pakaian
Menyediakan hanya setrika saja

## KESIMPULAN
Dari hasil data yang didapat oleh penulis dari hasil wawancara, bahwa Laundry Papin  ini  merupakan  laundry  pakaian  pertama  di  Bojongsoang  yang  memiliki  strategi menyelesaikan laundry hanya dalam satu hari tanpa ada biaya tambahan dan pewangi pakaian yang dipakai hasil racikan sendiri sehingga akan tahan lama. Hal ini dilakukan Laundry Papin agar konsumen Papin memperoleh kepuasan yang membuat konsumen melakukan Word Of Mouth yang positif.
Berdasarkan  hasil  analisis  yang  diperoleh,  Laundry  Papin  memiliki  beberapa kelemahan salah satunya adalah promosi yang dilakukan masih kurang karena selama ini Laundry Papin mempromosikan produknya hanya melalui brosur dan Word Of Mouth sehingga  masih  ada  orang  yang  belum  mengetahui  tentang  Laundry  Papin  serta keunggulannya.

## SARAN
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat banyak kekurangan pada usaha jasa Laundry Papin, dari evaluasi SWOT terdapat beberapa elemen yang harus diperhatikan  terutama  di  promosi,  banyak  warga  atau  mahasiswa  yang  tidak  terlalu mengetahui  keberadaan  Laundry  Papin,  selain  itu  Laundry  Papin  seharusnya  dapat memberikan layanan yang beda dari pesaing jasa Laundry lainnya, seperti memberikan pelayanan hany setrika saja. Hal ini dikarenakan beberapa segmen pasar laundry tidak semuanya  malas  dalam  mencuci  pakaian,  ada  beberapa  karakteristik  segmen  yang hanya malas dalam menyetrika.

## DAFTAR PUSTAKA
Kotler, Philip. & Gary Armstrong. 2014. Principle of Marketing , 15th edition. New Jersey: Pearson Prentice Hall.
PPM Manajemen. (2012). Business Model Canvas : Penerapan di Indonesia. (p. 7, p. 11) Jakarta : PPM Manajemen.
Osterwalder,  A.,  &  Pigneur,  Y.  (2012).  Business  Model  Generation:  A  Handbook  for Visionaries,  Game  Changers,  and  Challengers.  (p.  8,  p.  11)  Jakarta:  Elex  Media Komputindo