Jurnal AGRIFOR Volume XVIII Nomor 1, Maret 2019                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960

## PENGARUH BERBAGAI JENIS POC CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN TERUNG HIJAU ( Solanum melonga L).
Dian Triadiawarman 1
1 Program Studi Agroteknologi STIPER Kutai Timur, Kalimantan Timur Jalan Soekarno-Hatta, Sangatta, Kutai Timur, Kalimantan Timur,
, Indonesia. E-Mail: diantriadi72@gmail.com

## ABSTRAK
Pengaruh  Berbagai  Jenis  POC  Cair  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Terung  Hijau (Solanum  melonga  L). Penelitian  tentang  pengaruh  berbagai  jenis  pupuk  organik  cair  terhadap pertumbuhan dan hasil terung hijau (Solanum melonga L) telah dilakukan pada Februari 2018 s/d Mei 2018 di Kebun Percobaan Agroteknologi STIPER Kutai Timur.
Penelitian  ini  menggunakan  desain  penelitian  Rancangan  Acak  Kelompok  Lengkap  dengan  faktor  tunggal, sedang  analisis  data  menggunakan  analisis  varians  dan  dilanjutkan  dengan  uji  Duncan,s  pada  tingkat signifikasi  5  %.  Perlakuan  berupa  pemberian  berbagai  jenis  POC  (Pupuk  Organik  Cair)  dari  kotoran kambing, kotoran sapi dan kotoran ayam. Masing-masing jenis POC diulang enam kali. Data yang diperoleh dari  penelitian  dianalisis  dengan  analisis  varian  pada  tingkat  signifikasi  5%.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  pemberian  berbagai  jenis  pupuk  organik  cair  tidak  berbeda  nyata  terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah daun, umur berbunga dan berat buah tanaman terung.
Kata kunci : Solanum melongena L, pertumbuhan, hasil, POC.

## ABSTRACT
Effect  Of  Various  Types  Of  Liquid  Organic  Fertilizer  On  Growth  And  Yield  Of  Green  Eggplant ( Solanum melongena L). Research on the effect of various types of liquid organic fertilizer on growth and yield  of  green  eggplant  ( Solanum  melongena L)  was  conducted  on  February  up  to  May  2018  at Agrotechnology  Experimental Farm, STIPER East Kutai.
A single factor of completely randomized block design  were used in this research, and analysis of variance were used for data analysis and for advance by a Duncan's test, on a significance level 5%. The treatment is giving various types of  LOF  (Liquid Organic Fertilizer) from  goat  manure, cow dung and chicken  manure. Each type of LOF had six replication. Obtained data were analyzed by analysis of variance at a significance level 5%. The research results showed that application of  various types of liquid organic fertilizer  was  non significant on plant height, number of leaves, flowering age and weight of eggplant.
Key words : Solanum melongena L, growth, yield, POC.

## 1. PENDAHULUAN
Terung  merupakan  jenis  tumbuhan yang  dikenal  sebagai  tanaman  sayur- sayuran dan ditanam untuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Terung ( Solanum  melongena L)  merupakan tanaman  asli  daerah  tropis.  Tanaman  ini diduga  berasal  dari  benua  Asia,  terutama India. Daerah penyebaran tanaman terung
pada  mulanya  terkonsentrasi  di  beberapa Negara  yaitu  :  Karibia,  Malaysia,  Afrika Barat,  Afrika  Tengah,  Afrika  Timur  dan Afrika Selatan hingga menyebar keseluruh dunia, baik negara-negara yang beriklim tropis maupun iklim sedang atau sub tropis (Rukmana,1994 )
Di  Indonesia  tanaman  terung  telah tersebar  keseluruh  penjuru  tanah  air. Terung termasuk golongan sayuran buah,
sayuran ini banyak digemari orang karena selain  rasanya  enak  dan  harganya  relatif murah, kandungan gizinya cukup memadai.  Bagian  tanaman  terung  yang dimanfaatkan  untuk  hidangan  masakan adalah  buahnya  dan  kulit  buahnya  yang liat  bila  digigit  terasa  renyah.  Terung banyak  dikomsumsi  setelah  disayur, digoreng  atau  dimakan  sebagai  lalapan (Lakitan,  2004).  Soetasad  dkk,  (2003) menambahkan
bahwa terung mengandung  kalsium,  protein,  lemak, karbohidrat,  vitamin  A,  vitamin  B, vitamin  C  dan  zat  besi.  Selama  ini tanaman terung masih bersifat tanaman di lahan  pekarangan,  tegalan  atau  lahan sawah  dimusim  kemarau,  sehingga  hasil rata-rata  terung  di  Indonesia  masih rendah,  menurut  data  Badan  Pusat Statistik  tahun  2009,  produksi  tanaman terung di Indonesia tahun 2008 mencapai 389.554 ton dengan luas lahan 45.750 ha, Luas areal penanaman terung di Indonesia  hanya  menyumbang  1%  dari kebutuhan dunia.
Salah  satu  usaha  yang  dilakukan untuk  meningkatkan  produksi  pertanian adalah melakukan pemupukan. Setyamidjaya (1996) menyatakan pemberian  pupuk  pelengkap  cair  lebih efektif  karena  unsur  hara  mikro  yang dikandungnya  cepat  diserap  sehingga dapat memacu pertumbuhan dan
meningkatkan efesiensi metabolisme pada  daun.  Tjionger  (2002)  menyatakan bahwa  beberapa  keuntungan  pemupukan lewat  daun  dibandingkan  pemupukan lewat  tanah  diantaranya  akan  lebih  cepat di  absorbsi  dan  pengaruhya  lebih  cepat pada tanaman, selain itu pupuk cair dapat dicampur dengan insektisida dan fungisida.
Selain  penggunaan  pupuk  melalui daun,  penggunaan  pupuk  organik  seperti pupuk  kandang  sangat  mempengaruhi kesuburan tanah. Sutedjo (1994),menyatakan  bahwa  kandungan bahan  organik  tanah  sangatlah  penting,
hal  ini  dapat  dilihat  peranannya  dalam mengatur  berbagai  sifat  tanah,  sebagian penyangga  persediaan  unsur-unsur  hara bagi  tanaman  dan  berpengaruh  terhadap struktur tanah. Pemberian pupuk kandang sebagai  bahan  organik  dipandang  perlu karena merupakan tindakan dalam menambah bahan organik kedalam tanah. Pupuk kandang didefinisikan
sebagai  semua  produksi  buangan  dari binatangpeliharaan yang dapat digunakan untuk menambah hara, memperbaiki sifat fisik  danbiologi  tanah.  Pupuk  kandang mengandung  unsur  hara  makro  dan mikro.  Pupukkandang  padat  banyak mengandung  unsur  fosfor,  nitrogen  dan kalium.
Unsur haramikro
yang terkandung  dalam  pupuk  kandang  di antaranya  kalsium,  magnesium,belerang, natrium,  besi,  tembaga  dan  molibdenum.
Kandungan  nitrogen  dalam  urinehewan ternak  tiga  kali  lebih  besar  dibandingkan dengan kandungan nitrogen
dalamkotoran padat (Anonymous, 2001).
Pupuk kandang merupakan kotoran hewan  yang  berasal  dari  kotoran  ayam, sapi  dan  kambing.  Komposisi  hara padamasing-  masing  kotoran  hewan berbeda  tergantung  pada  jumlah  dan jenismakananya, secara umum
kandungan  hara  dalam  kotoran  hewan lebih  rendah  daripada  pupuk  kimia (Adimiharja dkk., 2000).
Keuntungan yang diperoleh dengan pemberian  pupuk  kandang  pada  tanah adalah  memperbaiki  sifat  fisik,  sifat kimia  dan  sifat  biologi  tanah.  Sutedjo
(1994) menjelaskan bahwa pupuk kandang  memiliki  fungsi  yang  penting yaitu menggemburkan lapisan permukaan tanah, meningkatkan populasi jasad renik, mempertinggi  daya  serap  dan  daya simpan  air,  terutama  air  yang  yang berasal  dari  air  hujan  dan  kemudian melepaskan air tersebut perlahan-lahan.
Pupuk kandang cukup baik digunakan  pada  tanaman  sayur-sayuran danbuah-buahan.  Pupuk  kandang  dapat
Jurnal AGRIFOR Volume XVIII Nomor 1, Maret 2019                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
digunakan untuk usaha tani
intensif.Manfaat  pupuk  kandang  tidak hanya  kandungan  haranya,  namun  lebih kepada adanya dalam jumlah besar bahan organik  yang  mudah  lapuk  masuk kedalam tanah (Lingga, 1991).
Pupuk  kandang  adalah  sumberhara seperti  nitrogen,  phospor,  kalium,  dan lainya.  Nitrogen  adalah  salah  satu  hara utama bagi sebagian besar tanaman  yang dapat  diperoleh  dari  pupuk  kandang. Kekurangan Nitrogen pada lokasi tertentu tidak  dapat  dikoreksi  dengan  takaran umum  pupuk  kandang.  Nitrogen  dari pupuk  kandang  umumya  akan  diubah menjadi  bentuk  Nitrat  tersedia.  Nitrat mudah  larut  dan  bergerak  ke  daerah perakaran  tanaman.Bentuk  ini  sama dengan  bentuk  yang  bisa  diambil  oleh tanaman  dari  sumber  pupuk  anorganik dari pabrik (Widowati dkk., 2005).
Penggunaan pupuk kandang sebagai  pupuk  tanaman  merupakan  suatu siklus  unsur  hara  yang  saat  bermanfaat dalam mengoptimalkan penggunaan sumber  daya  alam  terbarukan,  disisi  lain penggunaan pupuk kandang dapat
mengurangi  unsur  hara  yang  bersifat racun  bagi  tanaman  (Leiwakabessy  dan Sutandi, 2004).
Pupuk  kandang  yang  dibutuhkan dalam  budidaya  terung  sekitar  25  ton/ha atau  1  kg  perlubang  tanam.  Pupuk tersebut  disebar  diatas  bedengan  atau dimasukkan  kelubang  tanam.  Kemudian, pupuk  dicampur  rata  dengan  tanah dibawahnya (Pracaya, 2007).

## 2. METODA PENELITIAN
2.1. Tempat dan Waktu Penelitian  dilaksanakan  pada  Kebun
Percobaan Prodi Agroteknologi STIPER  Kutai  Timur.  Pada  bulan Februari-Mei 2018. 2.2. Bahan dan Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  cangkul,  parang,  Hand sprayer, meteran, tali rapia, timbangan,ember,  gembor,  alat  tulis, sedangkan  bahan  yang  akan  di gunakan dalam penelitian ini adalah : benih  terung  unggul,  pupuk  organic cair  (pupuk  kandang  sapi,  kambing dan ayam), kapur dolomit.
2.3. Rancangan Penelitian Rancangan penelitian yang di gunakan  adalah  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK)    masing-masing perlakuan  diulang  6  kali,  dengan  4 perlakuan  sebagai  berikut:  P0  = Kontrol, P1 = POC kotoran Kambing, P2  =  POC  kotoran  Sapi,  P3  =  POC kotoran Ayam.
2.4. Pelaksanaan Penelitian
Pelaksanaan  Penelitian  :  Persemaian benih terung hijau, Pengolahan Lahan dan  Pembuatan  Bedengan , Aplikasi Pupuk  Kandang , Penanaman  bibit terung , Pemeliharaan , Pemanenan.
2.5. Analisis Data
Data-data  yang  diperoleh  dianalisis secara  statistik  berdasarkan  analisis varian pada  setiap  peubah  amatan  yang diukur dan diuji lanjut bagi perlakuan yang  nyata  dengan  menggunakan metode  Duncan  Multiple  Range  Test (DMRT) pada taraf 5%.
3. HASIL
PENELITIAN

## DAN PEMBAHASAN
Hasil  sidik  ragam  menunjukan bahwa  pemberian  berbagai  jenis  pupuk organik tidak berpengaruh nyata terhadap Tinggi  Tanaman  (TT),  Jumlah  Daun (JD),  Umur  Berbunga  (UB)  dan  Berat Buah  (BB).    Rataan  Tinggi  Tanaman, Jumlah  Daun,  Umur  berbunga  dan  Berat Buah  akibatpemberian  berbagai  jenis
pupuk  organik  cair  dapat  dilihat  pada

## Tabel 1.
Tabel  1.  Tinggi  Tanaman  (TT),  Jumlah  Daun  (JD),  Umur  Berbunga  (UB)  dan  Berat  Buah  (BB)  dengan aplikasi berbagai jenis pupuk organik cair.
Perlakuan Parameter TT (cm) JD (helai) UB (hari) BB (g) P0 17,77 7,21 34 0,73 P1 23,83 12,21 33,08 1,80 P2 20,77 10,46 33,90 0,95 P3 19,38 9,29 34 0,63 3.1. Tinggi Tanaman (cm)
Hasil  sidik  ragam  perlakuan berbagai  pupuk  organik  cair  terhadap tinggi tanaman menunjukan tidak berbeda nyata  terhadap  rata-rata  tinggi  tanaman terung  umur  8  MST.  Rataan  tertinggi pada  pupuk  organik  cair  kotoran  ayam 23,83cm  sedangkan  terendah  pupuk organik  cair  kotoran  kambing  17,77  cm. Hal  ini  disebabkan  pada  POC  kotoran ayam lebih baik untuk masa pertumbuhan vegetatif  tanaman,  yang  berpengaruh pada  tinggi  tanaman  karena  mengandung senyawa  Nitrogen.  Senyawa  nitrogen akan  merangsang  pertumbuhan  vegetatif tanaman  yaitu menambah tinggi tanaman (Sahari,  2012).  Menurut  Thompson  dan Kelly  (1979)  dalam  Karyati  (2004) nitrogen
dapat mempercepat
pertumbuhan dan memberikan hasil yang lebih  besar  mendorong  pertumbuhan vegetasi  seperti  daun,  batang,  akar,  yang mempunyai peranan penting dalam tanaman. Menurut Marlina, (2010) bahwa ketersediaan  unsur  hara  N  sangat  erat hubungannya dengan protein dan perkembangan jaringan meristem sehingga sangat menentukan pertumbuhan tanaman berupa batang,cabang, akar. Nitrogen erat kaitannya dengan sintesis klorofil (Salisbury  dan  Ross,  1995)  serta  sintesis protein dan enzim (Schaffer 1996) dalam Suharja  (2009).  Sahari  (2012)  pemberian bahan  organik  terutama  berupa  kotoran
ayam, nyata meningkatkan tinggi tanaman.
3.2. Jumlah Daun (helai)
Hasil  sidik  ragam  perlakuan  pupuk organik  cair  terhadap  jumlah  daun tanaman  terung  menunjukkan  tidak berbeda  nyata  terhadap  rata-rata  jumlah daun  terung  umur  8  MST.  Rataan tertinggi  pada  pupuk  organik  cair  ayam 12,21  helai  sedangkan  terendah  pada pupuk organik cair kotoran kambing 7,21 helai.  Hal  ini  disebabkan  oleh  unsur  N pada  pupuk  kandang  ayam  yang  tinggi, dimana  N  merupakan  unsur  yang dibutuhkan tanaman untuk perkembangan batang  dan  daun.Menurut  Martajaya (2002),  tanaman  apabila  mendapatkan  N yang  cukup,  maka  daun  akan  tumbuh besar  dan  memperluas  permukaannya. Permukaan daun yang luas memungkinkan menyerap cahaya
matahari  lebih  banyak  sehingga  proses fotosintesa  berlangsung  lebih  cepat, akibatnya  fotosintat  yang  terbentuk  akan terakumulasi  pada  bobot  tanaman  yang merupakan  hasil  ekonomis  tanaman terung.Hasibuan (2006), yang menyatakan  bahwa  N  dibutuhkan  dalam jumlah  yang  besar  pada  setiap  tahap pertumbuhan tanaman, khususnya pembentukan tunas, perkembangan
batang  dan  daun.Dari  parameter  jumlah daun dapat  terlihat jelas  bahwa pengaruh N  pada  pupuk  ayam  berpengaruh  sangat
Jurnal AGRIFOR Volume XVIII Nomor 1, Maret 2019                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
nyata  apabila  dibandingkan  dengan kontrol  yang  hanya  mengandalkan  unsur N  dari  tanah  yang  dalam  analisis  lab menyatakan mengandung unsur N rendah.Buckman dan Brady (1982) menyatakan  bahwa  nilai  pupuk  kandang tidak  hanya  ditentukan  oleh  banyaknya bahan  organik  tetapi  terutama  ditentukan oleh  banyaknya  N  yang  diberikan. Peranan  unsur  N  bagi  tanaman  adalah untuk  meningkatkan  pertumbuhan  secara keseluruhan khususnya batang,
menambah  lebar  daun  dengan  warna lebih  hijau  (Lingga,  1986;  Setiamidjaja, 1996).
3.3. Umur Berbunga (Hari) Hasil  sidik  ragam  perlakuan  pupuk organik  cair  terhadap  umur  berbunga tanaman  terung  menunjukkan  tidak berbeda  nyata  terhadap  rata-rata  umur berbunga  terung.  Rataan  tertinggi  pada pupuk  organik  cair  kotoran  ayam  33,08 hari  sedangkan  terendah  pada  pupuk organik  cair  kotoran  kambing  34  hari. Masa generatif pada  tanaman  ditandai dengan  mulai  munculnya  bakal  bunga pada  tanaman.  Ini  disebabkan  masing- masing  pupuk  kandang    mempunyai kandungan fosfor yang beragam, sementara  tanaman  pada  masa  generatif tidak lagi unsur nitrogen yang dibutuhkan  dalam  jumlah  banyak  oleh tanaman,  melainkan  unsur  yang  banyak menghasilkan  energi  bagi  tanaman  yaitu fosfor. Menurut Prihmantoro dan Indriani
(1995),  bahwa  energi   yang   dibutuhkan tanaman akan dipakai   untuk  membentuk bunga serta proses pertumbuhan buah.
3.4. Berat Panen (gram)
Hasil  sidik  ragam  perlakuan  pupuk organik  cair  terhadap  umur  berbunga tanaman  terung  menunjukkan  tidak berbeda  nyata  terhadap  rata-rata  umur berbunga  terung.  Rataan  tertinggi  pada pupuk  organik  cair  kotoran  ayam  1,08 gram  sedangkan  terendah  pada  pupuk
organik cair kotoran sapi 0,63 gram.Menurut  Lingga  (1991)  kandungan hara Phospor Pupuk Kandang ayam lebih tinggi  dari  kandungan  Pupuk  Organik Cair kotoran kambing, sehingga tanaman yang  diberi  pupuk  kandang  ayam  akan lebih  baik  produksinya.Phospor  adalah hara yang lebih berperan dalam pertumbuhan
generativetanaman, sehingga tanaman  yang cukup kebutuhan phospornya maka produksinya akan lebih baik (Sutejo, 1994).

## 4. KESIMPULAN
Pupuk organik cair dengan berbagai jenis  perlakuan  yaitu  POC  kotoran kambing,  POC  kotoran  sapi  dan  POC kotoran ayam yang diaplikasikan terhadap  tanaman  terung  memberikan hasil  yang  berbeda  tidak  nyata  terhadap parameter  tinggi  tanaman,  jumlah  daun, waktu berbunga dan berat buah terung.

## DAFTAR PUSTAKA
Adimiharja, A. I. Juarsah, dan U. Kurnia. 2000.  Pengaruh  Penggunaan  Pukan dan Takaran Pukan Terhadap Produktivitas Tanah Ultisol Terdegradasi di Desa Batim. Proseding Seminar Nasional. Sumber  Daya  Tanah,  Iklim  dan Pupuk.  Pusat  Penelitian  Tanah  dan Agroklimat Bogor.
Anonymous. 2001. Pupuk Daun. Penebar Swadaya. Jakarta.
Buckman,  H.O.  dan  N.C.  Brady.  1982. Ilmu Tanah. Bhratara Karya
Aksara. Jakarta.
Hasibuan,  B.  E.  2006.  Pupuk  dan
Pemupukan. USU Press. Medan
Karyati,  T.  2004.  Pengaruh  Penggunaan Mulsa dan Pemupukan Urea
terhadap Pertumbuhan dan Produksi  Cabai  Merah  ( Capsicum annum L.). Jurnal Penelitian Bidang Ilmu Pertanian. 2(1):13-16.
Lakitan,  B.  2004.  Dasar-Dasar  Fisiologi Tumbuhan.  PT.  Raja  Grafindo Persada. Jakarta.
Leiwakabessy.  F.  M.  dan  A.  Sutandi. 2004.  Pupuk  dan  Pemupukan. Departemen  Tanah.  Fak.  Pertanian IPB. Bogor.
Lingga. 1991. Jenis dan Kandungan Hara Pada  Beberapa  Kotoran  Ternak.
Pusat  Pelatihan  Pertanian  dan
Pedesaan Swadaya. Antanan.
Marlina,  N.  2010.  Pemanfaatan  Pupuk Kandang pada Cabai Merah (Capssicum  annum  .L).  Jurnal
Embrio. 3(2):105-109.
Martajaya  M.  2002.  Pertumbuhan  dan Hasil  Jagung  Manis  (Zea  mays Saccharata  Stury)  yang  Dipupuk dengan  Pupuk  Organik  dan  Pupuk Anorganik Pada Saat yang Berbeda. Program Studi Hortikultura Fakultas Pertanian Universitas Mataram. Mataram. Pracaya. 2007. Bertanam Sayuran Organik di Kebun Pot dan Polibag. Penebar Swadaya. Jakarta.
Prihmantoro,  Heru  dan  Yovita  Hety Indriani. 1994. Hidroponik Sayuran Semusim  Untuk  Hobi  dan  Bisnis. Penebar Swadaya. Jakarta.
Rukmana,  R.  1994.  Bertanam  Terung. Kanisius. Yogyakarta.
Sahari,  P.  2012.  Pengaruh  Jenis  dan Dosis  Pupuk  Kandang  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman
Krokot  Landa  (Talinum  triangulare willd.). Skripsi. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Salisbury,  F.  B  dan  C.W.Ross.1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 1. Diterjemahkan oleh Diah R. Lukman dan Sumaryono. Disunting oleh  Sofia  Niksolihin.  Penerbit ITB. Bandung.
Setyamidjaya.  D.  1996.  Pupuk  dan
Pemupukan. Simplex. Jakarta.
Soetasad,  S  dan  S.  Muryanti  dan Sunarjono,  H.  2003.  Budidaya Terung  Lokal  dan  Terung  Jepeng Edisi  Revisi.  Penebar  Swadaya.
Jakarta. Suharja.  2009.  Biomassa,  Kandungan Klorofil  dan  Nitrogen  Daun  Dua Varietas Cabai (Capsicum annum.L)  pada  Berbagai  Perlakuan Pemupukan.  Jurnal  Bioteknologi,  6 (1): 11-20. Sutedjo.  M.  M.  1994.  Pupuk  dan  Cara Pemupukan. Rieneka Cipta. Jakarta. Tjionger. M. 2002. Menjaga Keseimbangan  Unsur  Makro  dan Mikro  untuk  Tanaman.  Abdi  Tani Volume  3  Edisi  XII.  PT.  Tanindo Sumber Prima. Bandung.
Widowati.  R.  L.,  Sriwidati,  U.  Jaenudin dan  W.  Hartatik.  2005.  Pengaruh kompos Pupuk Organik yang diperkaya  Bahan  Mineral  dan Pupuk  Hayati  Terhadap  Sifat-sifat Tanah,  Serapan  Hara  dan  Produksi Sayuran  Organik.  Laporan  Proyek Program Pengembangan Agribisnis. Balai Penelitian Tanah.