## AGROLAND: JURNAL ILMU-ILMU PERTANIAN
Vol. 29, No. 1 April (2022), 64 - 73
P-ISSN : 0854-641X & E-ISSN : 2407-7607, Diterbitkan Universitas Tadulako

## ANALISIS SIFAT FISIKA TANAH PADA LAHAN PERKEBUNAN KAKAO RAKYAT DI DESA TOLAI BARAT SULAWESI TENGAH
Analysis Of  Soil Physical Properties In Cocoa Small Plantations In Desa Tolai Barat , Central Sulawesi
Anthon Monde 1) , Rahmat Zainuddin 2) , Ngakan P. Astawa 3)
1,2,3) Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako Email : anthonmonde@gmail.com
Diterima: 4 Maret 2022, Revisi : 24 Maret 2022, Diterbitkan:  April 2022 https://doi.org/10.22487/agrolandnasional.v29i1.1215

## ABSTRACT
This  research  was  aimed  at  determining  some  soil  physical  characteristics  of Inceptisols  and  Entisols  under  cacao  plantation.  The  results  showed  that  under  gentle sloping Inceptisols, the soil texture was sandy loam to silty loam with color dominated by dark  brown  and  the  field  capacity  water  content  was  moderate  to  low.  The  other characteristic such as the soil  bulk density was categorically  heavy (> 1.4 gcm -3 ); the soil permeability was slightly slow to slow; the soil C-organic content was low (<2%); and the soil  porosity  was  slightly  poor (<50%).  ).  Under gentle  to  slightly  slope  Entisols,  it  has  a sandy  loam  texture  with  predominantly  brown  color.    The  water  content  at  field  capacity was  low  (<  20%).  In  addition,  the  soil  bulk  density  was  categorically  heavy,  the  soil permeability  was  slightly  slow,  the  soil  C-organic  content  was  low,  and  the  porosity  was poor.  It  was  found  that  Inceptisols  and  Entisols  planted  under  the  cacao  plantation  were significantly different in their permeability and porosity properties.
Keywords : Cocoa Plantation, Soil Physical Characteristics.

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilakukan  pada  areal  yang  ditanami  kakao    dengan  jenis  Inceptisols dan  Entisols.  Penelitian  ini  bertujuan  menentukan  beberapa  sifat  fisika  tanah    akibat pemanfaata  sebagai  lahan  kakao.    Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  Jenis  Inceptisols pada  penggunaan  lahan  kakao  pada  kelerengan  data  hingga  landai  memiliki  tekstur lempung  berpasir  hingga  lempung  berdebu,  warna  tanah  didominasi  warna  coklat  tua, kadar  air  kapasitas  lapang  tergolong  sedang  hingga  rendah.  Kemudian  bobot  isi  tanah dengan  kriteria  berat  (>1,4  g.cm -3 ),  permeabilitas  tanah  agak    lambat  hingga  lambat, kandungan C-organik tanah rendah (<2%) dan porositas tanah pada jenis tanah  ini kurang baik  (<50%). Jenis tanah Entisols pada penggunaan lahan kakao dengan kelerengan landai hingga  agak  curam  memiliki  tekstur  lempung  berpasir,  warna  tanah  didominasi  warna
Original Research
Open Access
coklat,    kadar  air  kapasitas  lapang  tergolong  rendah  (<20%).  Selain  itu  bobot  isi  tanah kategori  berat,  permeabilitas  tanah  agak  lambat, kandungan  C-organik  tanah    rendah,  dan porositas buruk. Inceptisols dan Entisols yang ditanami kakao berbeda secara nyata dalam sifat permeabilitas dan porositasnya.
Kata Kunci :  Lahan Kakao, Sifat Fisika Tanah.

## PENDAHULUAN
Lahan diartikan sebagai suatu hamparan tanah  yang  di  atasnya  di  lakukan  suatu usaha atau penggunaan. Salah satu fungsi lahan adalah  sebagai  wadah  untuk  mengembangkan pertanian yang menghasilkan bahan yang  penting seperti  bahan pangan, sandang, perumahan dan berbagai kebutuhania manusia lainnya.
Dalam  aspek  kesuburan  tanah  ada tiga  hal  yang  menjadi  pertimbangan  untuk menentukan tingkat kesuburan tanah , yakni fisika,  kimia  dan  biologi  tanah.  Sifat  fisika yang  dapat  di  ketahui  dengan  melihat bangun  lahan adalah kemiringan  lerengnya. Aspek  lereng  ini  berkaitan  dengan  mudah tidaknya tanah tererosi sehingga diperlukan pilihan  bentuk  pengelolaan  tanah  dengan sentuhan teknologi konservasi tanah dan air yang sesuai.
Pengelolaan  faktor  fisika  tanah sangat  mempengaruhi  kesuburan  tanah  dan bersama-sama  dengan  kimia  dan  biologi mempengaruhi  proses  produksi  tanaman  di suatu  lahan.  Tingkat  kegemburan  suatu tanah  sangat  mempengaruhi  sirkulasi  air dan  udara  dalam  tanah.  Pengolahan  tanah secara  mekanik  akan  mengubah  struktur tanah,  menciptakan  ruang  pori  makro  dan mikro  terbentuk.  Tingkat  kesarangan  tanah ini juga dipengaruhi oleh tekstur, berat jenis tanah  dan  kandungan  bahan  organik  tanah. Tanah-tanah  yang  bertekstur  lempung berpasir  cenderung  menghasilkan  tanah yang  gembur,  mudah  meloloskan  air  tetapi daya  pegang  airnya  rendah.  Sebaliknya tanah  yang  kaya  akan  liat  cenderung bersifat massif dan mudah jenuh air.
Salah  satu  komponen  tanah  yang juga  penting  adalah  kandungan  bahan organik  tanah.  Bahan  organik  tanah  berasal dari  guguran  daun,  ranting  bunga  dan  buah
serta  tumbuhan  yang  mati  diatas  tanah tersebut.  Akibat  pengelolaan  oleh  manusia sisa-sisa tanaman tersebut tidak sepenuhnya menjadi sumber bahan oraganik  bagi tanah karena dibakar atau di buang ketempat yang lebih rendah dan kadang dibuang ke sungai. Pentingnya pengelolaan bahan organik bagi kesuburan  tanah  oleh  sebagian  besar  petani masih  sangat  rendah,  sehingga  keberadaan bahan  organik  kadang  dianggap  mengganggu preses bercocok tanam.
Kondisi  lahan  tidak  terlepas  dari topografi,  kemiringan  lereng  dan  panjang lereng  adalah  dua  faktor  yang  menentukan karakteristik  topografi  suatu  daerah.  Kedua faktor  ini  sangat  penting  dalam  memengaruhi terjadinya  erosi  karena  faktor-faktor  tersebut menentukan besarnya kecepatan dan volume air aliran permukaan (larian). Kecepatan air  larian yang  besar  umumnya  ditentukan  oleh kemiringan  lereng,  sedangkan  kedudukan lereng  menentukan  besar-kecilnya  erosi. Lereng  bagian  bawah  lebih  mudah  tererosi dari  pada  lereng  bagian  atas,  karena momentum air larian lebih besar dan kecepatan air  larian  lebih  terkonsentrasi  ketika  mencapai lereng bagian bawah (Asdak, 2002).
Menurut  Arsyad  (2010),  penggunaan lahan  merupakan  bentuk  campur  tangan manusia  terhadap  sumberdaya  lahan  dalam rangka memenuhi kebutuhan hidupnya baik material maupun spiritual. Perubahan penggunaan lahan  dalam  suatu  wilayah  biasa  terjadi,  yang menyebabkan perubahan bentang lahan contohnya lahan  hutan  menjadi  lahan  pertanian,  lahan hutan  menjadi  lahan  pertambangan,  kemudian lahan tersebut dibiarkan terbuka dan ditumbuhi semak  belukar.  Alih  fungsi  lahan  ini  akan mempengaruhi sifat fisika tanah. Terjadinya perubahan  sifat  fisika  tanah  bisa  dikarenakan oleh  penggunaan  alat-alat  berat  yang  akan merubah kepadatan tanah.
Desa  Tolai  Barat  merupakan  salah satu  Desa  di  Kecematan  Toure  Kabupaten Parigi  Moutong  Provinsi  Sulawesi  Tengah yang  memiliki  potensi  cukup  besar  pada sektor lahan Pertanian seperti lahan tegalan, lahan  sawah  dan  lahan  perkebunan  yang menopang daerah pertanian tersebut. Komoditas perkebunan yang diusahakan adalah perkebunan kakao ( Theobrooma Cacas L.) .
Mengingat  pentingya  pengaruh  sifat- sifat  tanah  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  kakao,  maka  perlu  dilakukan penelitian  mengenai  kondisi  sifat  fisika tanah  lahan  kakao  pada  jenis  tanah  yang berbeda di Desa Tolai, sehingga diharapkan dapat memberikan informasi untuk pengelolaan lahan pertanian yang lebih baik.
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mendapatkan  nilai  kualitas  aktual  beberapa sifat  fisika  tanah  pada  lahan  kakao  dan usaha-usaha  pengelolaannya  untuk  menunjang peningkatan  produksi  kakao  di  Desa  Tolai Barat  Kabupaten  Parigi  Moutong  Provinsi Sulawesi Tengah.

## METODE PENELITIAN
Lokasi  pengambilan  sampel  tanah dilakukan  di  Desa  Tolai  Barat  Kecamatan Torue Kabupaten Parigi Moutong. Pengambilan sampel tanah di ambil pada lahan  perkebunan kakao  dengan  jenis  tanah  yang  berbeda. Sedangkan untuk  analisis sifat  fisika tanah dilakukan di Laboratorium Unit Ilmu Tanah Fakultas    Pertanian  Universitas  Tadulako. Penelitian dilakukan  mulai  November 2020 hingga Maret 2021.
Alat  yang  digunakan  adalah  meteran, GPS ( Global Positioning System ), altimeter, skop,  cangkul, ring  sampel ,  palu,  pisau, gunting, munsell  soil    color  chart ,  plastik, spidol  permanen,  label,  alat  tulis,  kamera, dan  seperangkat  alat  –  alat  analsis  tanah  di laboratorium.
Bahan  yang  digunakan  adalah  contoh tanah  utuh  dan  contoh  tanah  terganggu  yang di  ambil  dari  masing  –  masing  jenis  tanah pada perkebunan kakao serta bahan – bahan analisis fisika tanah di laboratorium.

## Tahapan Penelitian Pengambilan Sampel
Titik  koordinat  kebun  kakao  yang diambil  menggunakan  GPS  yang  sebelumnya telah ditentukan  pada peta kerja (Peta Jenis Tanah).  Masing-masing  jenis  tanah  diambil 3 (tiga) titik pengambilan contoh pada  satu lokasi  lahan  kakao.  Dari  hasil  metode penentuan  titik  pengambilan  contoh  tanah maka  di  peroleh  12  titik  di  2  (dua)  jenis tanah  yakni  Inceptisols  dan  Entisols  pada lahan kakao.
Pengambilan  contoh  tanah  meliputi tanah utuh menggunakan ring dan  dilanjutkan dengan  contoh  tanah  tidak  utuh.  Pengambilan contoh  tanah  dengan  cara  menggali  tanah sedalam  0-20  cm.  Hal  ini  bertujuan  untuk menghindari  pengambilan  sampel  tanah pada bagian atas saja yang banyak mengandung bahan  organik.  Kemudian  ring  ditancapkan dipermukaan  tanah  yang  telah  dibersihkan lalu  dipukul    menggunakan  palu  sampai tenggelam kedalam tanah, setelah itu  tanah yang  ada  di  sekeliling  ring  dikeluarkan untuk  memudahkan  pengambilan  ring. Kemudian  bagian  bawah  dan  atas  ring diratakan/diiris  menggunakan cutter agar rata,  setelah  itu  ring  dibungkus  dengan kantong  plastik  lalu  diikat  masing-masing ujungnya  dan  diberi  label.  Pengambilan contoh  tanah  tidak  utuh  yaitu  dengan mengambil  langsung  sampel  tanah  dengan menggunakan sekop atau cangkul kemudian dimasukkan  kedalam    kantong  plastik  dan diberi label.
Contoh  tanah  utuh  digunakan  untukan analisis bobot isi, permeabilitas,  dan  kadar  air tanah.  Sedangkan  contoh  tanah  tidak  utuh digunakan  dalam analisis tekstur dan bahan organik dan warna tanah.

## Analisis Tanah di Laboratorium
Sampel tanah yang diambil di lapangan langsung  dibawa  ke  laboratorium  untuk  di analisis  sifat  fisika  tanahnya.  Sampel  tanah tidak utuh terlebih dahulu dikeringanginkan ±  2  x  24  jam  dan  kemudian  diayak menggunakan  ayakan  berukuran  2,00  mm. Untuk  sampel  tanah  utuh  dijenuhkan  pada
wadah  yang  berisi  air.  Selanjutnya  tanah dianalisis sesuai metode dari setiap variabel amatan.
Tabel 1.  Variabel  Amatan  dan  Metode Analisis
No   Variabel Amatan
Metode/Alat Analisis
1 2 3 4 5 6 7 Tekstur

## Warna Tanah

## Bobot Isi Tanah
Kadar Air Kapasitas
lapang Porositas Tanah Permeabilitas C-Organik Pipet

## Munsell Soil Color Chart
Gravimetrik Gravimetrik
Gravimetrik
Permeameter
Walkley and Black

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tekstur, Warna dan C-organik Tanah
Berdasarkan  hasil  analisis  tekstur tanah pada dua jenis tanah pada penggunaan lahan kakao di Tolai Barat, umumnya tanah bertekstur  lempung  berpasir  hingga  lempung berdebu. Hasil tersebut disajikan pada Tabel 2.
Berdasarkan  Tabel  2  rata-rata  hasil analisis  tekstur  tanah  pada  jenis  Inceptisols dan  Entisols  umumnya  didominasi  oleh partikel  berukuran  kasar,  sedang  sampai halus.  Pada  jenis  Inceptisols  lahan  kakao memiliki fraksi pasir yang sangat tinggi yaitu (68,%)  sehingga jenis Inceptisols pada lahan kakao  datar  (0-8%)  dengan  kelas  tekstur lempung  berpasir.  Peningkatan  fraksi  yang berukuran  sedang  hingga  kecil  pada  jenis Inceptisols  pada  lahan  kakao  disebabkan oleh  tertumpuknya  hasil  erosi  dari  lahan yang  ada  dibagian  atasnya  dan  biasanya sebagian diendapkan pada  lahan  yang  lebih rendah.
Berbeda  dengan  lahan  kakao  pada lereng landai (8-15%) pada jenis tanah yang sama  Inceptisols  memiliki  tekstur  lempung berdebu. Fraksi debu lebih dominan (45,1%).  Fraksi  debu  terdiri  dari  partikel
dengan  ukuran  antara  fraksi  pasir  dan  liat 0,05 mm hingga 0,002 mm.
Secara mineralogi dan fisika, partikel debu  mirip  dengan  partikel  pasir,  tetapi karena debu lebih kecil dan mempunyai luas permukaan  yang  lebih  besar  per  satuan massa dan sering dilapisi oleh lempung yang mengikat  kuat,  debu  dalam  beberapa  hal memiliki  atribut  fisika  yang  berbeda dengan liat (Hanafiah, 2013).
Hasil  analisis  tekstur  pada  berbagai kelerengan dan penggunaan lahan, memiliki tekstur  yang  optimal  bagi  pertumbuhan tanaman,  pada  kelas  tekstur  lempung  berpasir hingga lempung berdebu mempunyai kemampuan  yang  baik  dalam  menyediakan air  tersedia  bagi  pertumbuhan  tanaman, karena  kombinasi  yang  unik  antara  luasan permukaan dengan ukuran porinya (Arsyad, 2010).
Warna  untuk  jenis  Inceptisols  lahan kakao  baik  datar  maupun  landai  memiliki warna  tanah  coklat  tua  (3/4).  Sedangkan warna tanah pada  jenis  Entisols  yang ditanami kakao baik landai maupun agak curam (15-30%) memiliki  warna  tanah  yang  sama  yakni coklat  (Tabel  2).  Warna  tanah  tanah  sangat ditentukan  oleh  mineral  bahan  induk pembentuknya  dan  kandungan  bahan  organik tanah  serta  dipengaruhi    oleh  kondisi  drainasi tanah (Hardjowigeno, 2015). Selanjutnya dijelaskan bahwa  penyebab  perbedaan  warna  tanah pada top  soil umumn  dipengaruhi  oleh perbedaan kandungan  bahan oganik. Makin tinggi  kandungan  bahan  organik,  warna tanah  semakin  gelap.  Penentuan  dan pengamatan  warna  tanah  di  laboratorium menggunakan buku munsell soil color chart (Soil Survey Staft, 2014).
Berdasarkan Tabel 2 hasil analisis C -organik tanah umumnya rendah yakni lebih kecil dari 2%. Rendahnya kandungan bahan organik  pada  lahan  kakao  pada  umumnya dipengaruhi  oleh  sistem  pengelolaan  bahan organik yang buruk. Petani kakao umumnya membuang keluar  lahannya atau  membakar serasah  atau  kulit  buah  kakao  (Monde  dkk. 2008).  Kandung  C–organik  atau  bahan organik tanah  dapat meningkatkan kemampuan
tanah  untuk  menyedia    air  bagi  tanaman. Penambahan bahan organik di tanah pasiran akan meningkatkan kadar air pada kapasitas lapang, akibat dari  meningkatnya pori  yang berukuran  menengah  (meso)  dan  menurunnya
pori  makro,  sehingga  daya  menahan  air meningkat,  dan  berdampak  pada  peningkatan ketersediaan  air  untuk  pertumbuhan  tanaman (Scholes dkk . 1994).

## Tabel 2. Hasil Analisis Tekstur Tanah Pada Jenis Inceptisols dan Entisols Lahan Kakao
Jenis Tanah dan Lereng Kelas Tekstur Tanah Warna tanah C-organik  (%) Inceptisols (0 - 8%) Lempung Berpasir Coklat tua (3/4) 1,60 R Inceptisols  (8 - 15%) Lempung Berdebu Coklat tua (3/4) 1,82 R Entisols (8 - 15%) Lempung Berpasir Coklat (4/4) 1,97 R Entisols  (15-30%) Lempung Berpasir Coklat (4/4) 1,55 R

## Keterangan : R = rendah

## Kadar Air Tanah KapasitasLapang
Hasil  Analisis  kadar  tersedia  tanah pada  jenis  Inceptisols  dan  Entisols  lahan kakao, disajikan dalam Gambar 1.
Berdasarkan  Gambar  1  koefisien korelasi  kadar  air  kapasitas  lapang  jenis Inceptisols  dengan  kelerengan  datar  dan landai memiliki nilai r = 0,74 dan menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang kuat, sedangkan jenis tanah Entisols dengan  kelerengan  landai dan  agak  curam  (15-30%)  dengan  nilai  r  = 0,24  yang  menunjukkan  hubungan  yang lemah.
Pada jenis Inceptisols dengan fisiografi datar  dan  landai    menunjukkan  hubungan yang  kuat  pada  kadar  air  kapasitas  lapang, maka  semakin  tinggi  kelerengannya  kadar air  kapasitas  lapang  juga  semakin  naik. Pada    tanah  Entisols  dengan  kelerengan landai  dan  agak  curam  memiliki  hubungan
yang  lemah  terhadap  kadar  air  kapasitas lapang  ini  menunjukkan  bahwa  kelerengan pada  jenis  tanah  ini  berkorelasi    negatif terhadap kadar air tersedia dan secara grafik cenderung  menurun  dengan  bertambah kecuraman lereng.
Hasil uji dengan menggunakan uji T terhadap  kapasitas  lapang  pada  jenis Inceptisols  dan  Entisols  pada  lahan  kakao tidak berbeda nyata dimana nilai t hit | 1,71 < t tabel 2,71.  Ketersediaan  air  dalam  tanah dipengaruhi banyaknya curah hujan atau air irigasi,  kemampuan  tanah  menahan  air, besarnya evapotranspirasi (penguapan langsung melalui tanah dan melalui vegetasi), tingginya muka air tanah, kadar bahan organik tanah, senyawa  kimiawi  atau  kandungan  garam- garam,  dan  kedalaman  solum  tanah  atau lapisan tanah (Andayani, 2009).
Gambar 1. Hasil Pengukuran  Kapasitas Lapang Inseptisols dan Entisols Pada Lahan Kakao.

## Bobot Isi Tanah
Berdasarkan  hasil  analisis  bobot  isi tanah  pada  jenis  Inceptisols  dan  Entisols pada  lahan  kakao  di  Desa  Tolai  Barat, memiliki  rata–rata  bobot  isi  tanah  yang umumnya  tinggi  atau  berat  (>1,4  g.cm -3 ). Hasil  analisis  bobot  isi  tanah  pada  jenis tanah disajikan pada Gambar 2.
Berdasarkan  Gambar  2  koefisien korelasi  bobot  isi  jenis  Inceptisols  dengan kelerengan datar dan landai  memiliki nilai r =  0,49  dan  menunjukkan  bahwa  terdapat hubungan  yang  cukup  kuat,  sedangkan Entisols dengan kelerengan landai dan agak curam    memiliki  nilai  r  =  0,52    yang menunjukkan  bahwa  terdapat  hubungan cukup kuat juga.
Pada jenis Inceptisols dengan kelerengan datar  dan  landai    menunjukkan  hubungan yang  cukup  kuat  pada  bobot  isi  tanahnya, maka  semakin  tinggi  kelerengannya  bobot isi  tanahnya  cenderung  semakin  berkurang. Jadi  dapat  dikatakan  bahwa  daerah  datar lebih padat tanahnya dibanding daerah yang landai.  Dari  data  dapat  diketahui  pada  daerah landai memiliki tekstur tanah lempung berdebu dan  C-organik  yang  relatif  lebih  baik.  Pada Entisols  hubungan  kelerengan  terhadap  bobot isi  tanah  dari  lereng  landai  hingga  agak curam memiliki hubungan yang cukup kuat.
Hal  ini  disebabkan  oleh  kandungan    bahan organik tanah yang relatif  rendah dibanding pada  daerah  datar  sehingga  bobot  isi  tanah cenderung agak tinggi. Bobot isi tanah yang relatif  tinggi  pada  lahan  kakao    karena terjadinya  pemadatan  akibat  dari  aktifitas pengelolaan  tanaman  oleh  keluarga  tani (Monde dkk. , 2008)
Hasil  uji  T  terhadap  bobot  isi  pada Inceptisols  dan  Entisols  pada  lahan  kakao tidak berbeda nyata dimana nilai t hit | 0,75 < t tabel 2,57.  Meskipun  pada  Inceptisols menunjukkan  hubungan yang cukup kuat (r = 0,49) namun ternyata tidak berbeda nyata bobot  isinya.    Sedangkan  pada  Entisols diperoleh  nilai  r  =  0,52  yang  menunjukkan hubungan  cukup  kuat.  Namun  demikian kedua  jenis  tanah  ini  tidak  berbeda  nyata menurut uji T.
Bobot  isi  tanah  dipengaruhi  oleh struktur, ruang pori, bobot isi/kepadatan tanah dan kandungan bahan organik. Nilai bobot isi dan porositas tanah dapat berubah tergantung pada  keadaan  struktur  tanah  dan  karena adanya  proses  pemadatan  tanah  akibat pengelolaan yang tidak tepat. Dengan demikian tanah yang berstruktur remah/lepas cenderung bobot  isinya  lebih  kecil dan pada tanah  yang padat  akan  mempunyai  bobot  isi  lebih  besar (Soekarno, 2006).
Gambar 2 . Hasil Pengukuran  Bobot Isi Inseptisols dan Entisols Pada Lahan Kakao.

## Permeabilitas Tanah
Hasil  analisis  Permeabilitas  tanah pada  Inceptisols  dan  Entisols  pada  lahan kakao, memiliki permeabilitas tanah dengan kriteria sedang, agak lambat sampai kriteria lambat.  Hasil  analisis  permeabilitas  tanah disajikan pada Gambar 3.
Berdasarkan  Gambar  3  koefisien korelasi  permeabilitas  Inceptisols  dengan lereng  datar  dan  landai  memiliki  nilai  r  = 0,88  menunjukkan  hubungan  yang  sangat kuat,  sedangkan  Entisols  dengan  lereng landai dan agak curam r = 0,33 (lemah).
Pada Inceptisols dengan lereng datar dan  landai    menunjukkan  hubungan  yang sangat  kuat  pada  permeabilitas  tanahnya, semakin meningkat kelerengannya permeabilitas tanah  juga  semakin  naik.  Jenis  Entisols dengan  kelerengan  landai  dan  agak  curam memiliki hubungan lemah terhadap permeabilitas tanah, semakin miring kelerengan  permeabilitas tanahnya  semakin  turun.  Hal  ini  di  pengaruhi oleh perbedaan tekstur tanah pada masing – masing jenis tanah tersebut.
Hasil perhitungan menggunakan (uji  T)  terhadap  permeabilitas  pada  jenis Inceptisols  dan  Entisols  pada  lahan  kakao berbeda nyata dimana nilai t hit | 3,77 > t tabel 2,57. Pada jenis Inceptisols juga menunjukkan nilai r = 0,88 memiliki nilai lebih tinggi dan hubungan yang sangat kuat sedangkan jenis tanah  Entisols  menunjukkan  nilai  r  =  0,33 lebih  rendah  yang  menunjukkan  hubungan lemah.
Tanah  dengan  permeabilitas  tinggi menaikkan  laju  infiltrasi  dan  menurunkan laju aliran permukaan. Koefisien permeabilitas terutama tergantung pada ukuran rata – rata pori  yang  dipengaruhi  oleh  distribusi ukuran partikel, bentuk partikel dan struktur tanah.  Secara  garis  besar,  makin  kecil  ukuran partikel,  maka  makin  rendah  koefisien permeabilitasnya  (Arabia dkk., 2012).  Pada kondisi  lapangan  sebagian  besar  ruang  pori terisi  oleh  udara  sehingga  pori-pori  makro disebut  juga  pori  aerasi,  atau  dari  segi kemudahannya  dilalui  air  (permeabilitas) disebut juga pori drainase (Abdullah, 2006).
Gambar 3. Hasil pengukuran  permeabilitas  Inseptisols dan Entisols pada  lahan kakao

## Porositas Tanah
Hasil  analisis  Porositas  Tanah  pada Inceptisols  dan  Entisols  pada  lahan  kakao dapat dilihat pada  Gambar 4.
Berdasarkan  Gambar  4  koefisien korelasi porositas Inceptisols dengan  lereng
datar dan landai  memiliki nilai r = 0,53 dan menunjukkan  bahwa  terdapat  hubungan yang  cukup  kuat,  sedangkan  pada  Entisols dengan  lereng  landai  dan  agak  curam memiliki  nilai  r  =  0,92,  menunjukkan hubungan yang sangat kuat dimana semakin
meningkatnya kelerengan menurunkan porositas tanah. Secara kualitas kedua lahan yang ditanami kakao  ini memiliki porositas yang  kurang  baik  yakni  <50%    (Arsyad, 2010)
Hubungan  antara  kelerengan  dan porositas  tanah  baik  pada  Inceptesols  dan Entisols  cukup  kuat  dan  sangat  kuat. Mencermati  data  tersebut  di  atas  dapat dikatakan  bahwa  semakin  meningkatnya kemiringan  lereng,  maka  porositas  tanah menurun. Jadi disini dapat dikatakan bahwa terjadi  hubungan  yang  berlawanan  atau kebalikan.  Kondisi  ini  terjadi  karena didukung    oleh  data  nilai  bobot  isi  tanah umumnya tinggi (>1,4 g.cm -3 ).
Hasil  uji  T  terhadap  porositas  tanah pada Inceptisols dan Entisols yang ditanami kakao  berbeda  nyata  dimana  nilai  t hit |  4,42
> t tabel 2,57. Pada Inceptisols  nilai porosits umumnya pada  level kurang baik (40-50%) sementara  pada  Entisols  umumnya  pada level  buruk  (30-40%).  Kondisi  porositas yang  rendah  dan  cenderung  buruk  ini berdampak  pada  kurang  baiknya  drainase tanah (Susanto dan Purnomo, 2007), akibatnya aliran permukaan akan tinggi bila terjadi hujan. Kemuadian  aliran  permukaan  tinggi  bila terjadi hujan deras. Bila terjadi aliran permukaan pada  suatu  lahan  maka  kemungkinan  terjadi erosi  tanah  akan  tinggi  (Surya dkk ,  2018). Selain  itu  ada  beberapa  faktor  yang  dapat menyebabkan terjadinya  perbedaan kondisi porositas  Inceptisola  dan  Entisols  yakni  bahan induk, proses pembentukaan, kemiringan  lereng, pengelolaan  tanah  dan  sebagainya  (Soil Survey Staff, 2014).
Gambar 4. Hasil pengukuran  Perositas  Inseptisols dan Entisols pada Lahan Kakao

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Inceptisols  dengan  penggunaan  lahan kakao  pada  kelerengan  data  hingga  landai memiliki  tekstur  lempung  berpasir  hingga lempung  berdebu,  warna  tanah  didominasi warna coklat tua, kadar air kapasitas lapang tergolong  sedang  hingga  rendah.  Bobot  isi tanah  dengan  kriteria  berat  (>1,4  g.cm -3 ), permeabilitas  tanah  agak  lambat  hingga lambat,  kandungan  C-organik  tanah  rendah (<2%)  dan  porositas  tanah  kurang  baik (<50%) .
Entisols  yang  digunakan  sebagai lahan  kakao  pada  kelerengan  landai  hingga agak  curam  memiliki  tekstur  lempung berpasir,  warna  tanah  didominasi  warna coklat,  kadar air kapasitas lapang tergolong rendah  (<20%).  Bobot  isi  tanah  berat, permeabilitas  tanah  agak  lambat,  kandungan C-organik  tanah    rendah,  dan  porositas buruk.
Secara  statistik  Inceptisols  dan Entisols  yang  ditanami  kakao  berbeda  dalam pada sifat porositas dan permeabilitasnya.

## Saran
Untuk  memelihara  kondisi  sifat    fisika tanah  pada  lahan  kakao  maka  sebaiknya dilakukan  pemupukan  organik  dengan memanfaatkan serasah dan sisa-sisa panen yang tersedia yang terlebih dahulu dipermentasikan atau dikomposkan. Untuk lahan kakao yang agak  curum  sebaiknya  dibuatkan  teras individu  atau  teras  gulud  untuk  meningkatkan resapan  air  dan  mencegah  besarnya  aliran permukaan saat musim hujan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah,  Z.  2006. Kondisi  Sifat  Fisika Tanah  Pada Berbagai Tipe Penutup
Lahan  di  Kawasan  Hutan  Lindung Desa Tangkulowi Kecamatan Kulawi  Kabupaten  Sigi Fakultas Kehutanan UNTAD. Palu. Andayani,    W.  S.  2009. Laju  Infiltrasi Tanah pada Tegalan Jati ( Tektonagrandis  Linn F.) di  BKPH
Subah  KPH  Kendal  Unit  I  Jawa
Tengah. Departemen Silfikultur Fakultas Kehutanan. IPB, Bogor Arabia,  Zainabun  dan  Royani  I.  2012. Kajian Sifat  Fisika  Tanah  dan  Berbagai Penggunaan Lahan dalam Hubungannya  dengan  Erosi  Tanah .
Jurnal Pertanian Mapeta. Vol. 12(2)
Arsyad, S.  2010. Pengelolaan Tanah dan Air. IPB Press, Bogor
Arifin,  Z.  2011. Analisis  Nilai  Indeks Kualitas Tanah Entisol pada
Penggunaan Lahan yang Berbeda . J. Agroteksos. Vol . 21(1) : 47 – 54.
Asdak,  C.    2010.    Hidrologi  dan Pengelolaan  Daerah  Aliran  Sungai. Gadjah Mada Press. Jokyakarta
Hanafiah, K. 2013. Sifat Fisika Dalam Ilmu Tanah.  BalaiPenelitian  Bogor.  64 Hal.
Hardjowigeno,  S.  2015.  Hubungan  Tanah, Air  dan  Tanaman.  IKIP  Semarang Press, Semarang.
Monde,  A,  N.  Sinukaban,  K.  Murtilaksono dan  N.  Pandjaitan,  2008. Dinamika Erosi  dan  Pendapatan  pada  Alih Guna  lahan  Hutan  Menjadi  Lahan Kakao  di  DAS  Nopu  Sulawesi Tengah. J.Forum Pascasarjana 31(3), pp 215-225. Tahun 2008, IPB Press,
Bogor
Scholes,  M.C.,  Swift,  O.W.,  Heal,  P.A.
Sanchez, JSI., Ingram and R. Dudal,
1994.  Soil  Fertility  research  in response to demand for sustainability. In The biologicalmanagemant  of  tropical soil  fertility (Eds  Woomer,  Pl.  and Swift,  MJ.)  John  Wiley  &  Sons.
New York.
Siregar, P., Fauzi,. Supriadi. 2017.
Pengaruh Pemberian Beberapa
Sumber  Bahan  Organik  dan  Masa Inkubasi  Terhadap  Beberapa  Aspek
Fisika  dan  Kimia  Tanah  Ultisosl.
Jurnal Agroteknologi FP USU
Vol.5.No.2, April 2017.
Soekarno  ,  I.    2006. Formulasi  Efek  Sifat Fisika  Tanah  terhadap  Permeabilitas dan  Suction  Head  Tanah    (Kajian Empirik  untuk  Meningkatkan  Laju Infiltrasi). Jurnal Bionatura, 8(1).
Soil  Survey  Staff.  2014.  Keys  To  Soil Taxonomy.  Twelfth  Edition.  2014. United States Departement of Agriculture-Natural Resources Conservation  Service.  Washington, DC.
Surya, J.A., J. Nuraeni dan Widianto, 2018. Kajian  Porositas  pada  Pemberian Beberapa    Jenis  Bahan  Organik  di Perkebunan  Kopi  Robusta .  J. Tanah
dan  Sumberdaya  Lahan.  Vol.4  (1), 463-471
Susanto,  R.H.  dan  R.H.  Purnomo.  2007.
Kajian  Sifat  fisika  Tanah  Beberapa Penggunaan Lahan di Bukit Gajabuih  Kawasan  Hutan  Hujan
Tropik  Gunung  Gadut  Padang. Jurnal Solum, 4 : 49-61 Hlm.
Utami, S. N. H. dan Handayani. 2013. Sifat Fisika  dan  Kimia  Pada  Entisol Sistim  Pertanian  Organik. Jurnal Ilmu Pertanian, 10 (2): 63-69. Yulnaffatmawati, Adrinal, dan A,F. Daulay. 2008. Pengaruh Pemberian Beberapa  Bahan  Organik  Terhadap
Stabilitas  Agregat  Tanah  Ultisol Pada  Sifat  Fisika  Tanah. Jurnal Solum, Volume 5 (1).
Yunarti, Yulnafatmawati dan S. Isminingsih. 2007. Evaluasi Kesesuaian  Lahan  dan  Sifat  Fisika Tanah  Terhadap  Potensi  Produksi Tanaman Manggis (Garcinia mangostana  L.) di  Kab.50  Kota.  J. Solum Vol.IV No.2.