## RENTABILITAS USAHA TERNAK DOMBA BATUR DI KABUPATEN BANJARNEGARA
(Rentability of Livestock Bussiness of Batur Sheep at Banjarnegara Regency)
Suryani B. Manik 1) , Siswanto Imam Santosa 2) dan Wulan Sumekar 2)
1) Mahasiswa Program Studi Magister Ilmu Ternak Universitas Diponegoro Semarang
2) Dosen Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang Email: suryanimanik89@gmail.com

## ABSTRACT
This research aimed to evaluate the profit and rentability of livestock business of Batur sheep at Banjarnegara Regency. The research was carried out using survey method involving 120 Batur sheep breeder as samples. The data used in this study were primary and secondary data.The data were analyzed descriptively. The research results indicated that average of production cost was IDR. 3,574,776.66; the average income was IDR. 6,994,654.17; the profit was IDR. 3,419,877.51; and the average of financial capital was IDR. 8,985,771.94, giving the rentabilityof business to be 38.08%. The average age of Batur sheep breeder was between 31 and 40 years old;  the level of education was mostly elementary school, which was as much as 79.17%. The occupancy of the breeder was dominated by farmer, which was as high as 80.83%. The percentage of breeders having average farming experience between 6-10 years was around 54.17%.
Key words : Batur sheep, Rentability, Income, Social characteristics

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keuntungan dan rentabilitas usaha ternak domba Batur di Kabupaten Banjarnegara. Manfaat penelitian adalah seberapa jauh perputaran modal yang dihasilkan dalam suatu usaha dalam periode tertentu. Metode penelitian ini adalah metode survey, sampel  yang  diagunakan  120  peternak  domba  Batur.  Data  yang  diambil  yaitu  data  primer  dan sekunder. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata biaya produksi adalah sebesar Rp. 3.574.776,66; penerimaan sebesar Rp. 6.994.654,17; keuntungan peternak domba Batur di Kabupaten Banjarnegara sebesar Rp. 3.419.877,51 dan rata- rata modal usaha sebesar Rp. 8.985.771,94 sehingga rentabilitas usaha adalah 38,08%. Rata-rata umur peternak domba Batur yaitu 31-40 tahun; tingkat pendidikan sebagian besar adalah sekolah dasar sebesar 79,17%; pekerjaan peternak sebagian besar adalah petani sebesar 80,83%; dengan tingkat pengalaman beternak rata-rata 6-10 tahun sebesar 54,17%.
Kata kunci : Domba Batur, Rentabilitas, Pendapatan, Karateristik sosial

## PENDAHULUAN
Sektor  peternakan  mempunyai  peranan cukup  penting  bagi  masyarakat  dalam memenuhi  kebutuhan  protein  hewani  asal ternak. Pembangunan sektor peternakan dewasa ini  tidak  hanya  berorientasi  pada  komoditas ternak, tetapi berorientasi pada pemberdayaan ekonomi  rakyat  dengan  optimalisasi  sumber daya yang ada. Kegiatan ekonomi yang berbasis ternak domba terpusat pada peternakan rakyat di daearah pedesaan dengan motif usaha yang masih  bersifat  tradisional,  modal  kecil,  bibit lokal,  pengetahuan  teknis  beternak  rendah, usaha bersifat sampingan, pemanfaatan waktu
luang, tenaga kerja keluarga, sebagai tabungan dan  pelengkap  kegiatan  usahatani.  Ternak domba merupakan salah satu jenis ternak lokal yang  memiliki  daya  adaptasi  tinggi  terhadap berbagai keadaan lingkungan dan pakan yang kurang baik. Peranan domba semakin penting khususnya  bagi  masyarakat  pedesaan,  karena bukan  saja  mudah  dalam  pemeliharaanya, tetapi  tersebar  pada  petani  kecil.  Ternak domba merupakan salah satu jenis ternak lokal yang  memiliki  daya  adaptasi  tinggi  terhadap berbagai keadaan lingkungan dan pakan yang kurang baik. Peranan domba semakin penting khususnya  bagi  masyarakat  pedesaan,  karena bukan  saja  mudah  dalam  pemeliharaanya,

## Suryani B. Manik, dkk
tetapi tersebar pada petani kecil. Kabupeten  Banjarnegara  satu-satunya kabupaten di Jawa Tengah yang memiliki ternak domba Batur yang merupakan plasma nutfah di kabupaten tersebut. Usaha ternak domba Batur di Kecamatan Batur sebagian besar didominasi oleh  peternakan  rakyat  yang  masih  bersifat tradisional  dan  sebagai  usaha  sampingan. Permasalahan  yang  menjadi  penghambat dalam  pengembangan  usaha  ternak  domba Batur antara lain: modal yang kurang, kondisi dan pengolahan peternakan yang masih bersifat tradisional,  dan  kurangnya  pengetahuan peternak.  Jumlah  modal  usaha  yang  terbatas, jumlah  kepemilikan  ternak  masing-masing peternak  relatif  kecil  dan  manajemen pemeliharaan ternak domba yang belum intensif menyebabkan  belum  tercapainya  skala  usaha yang menguntungkan secara maksimal (Canali, 2006).  Keuntungan  dan  rentabilitas  usaha ternak domba Batur dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu umur peternak, tingkat pendidikan peternak,  mata  pencaharian  dan  pengalaman beternak.  Perlu  dilakukan  suatu  penelitian untuk mengkaji karakteristik sosial usaha ternak domba Batur di Kabupaten Banjarnegara dalam upaya meningkatkan keuntungan peternak. Berdasarkan  latar  belakang  tersebut, tujuan dari penelitian ini adalah (1) menganalisis besarnya  tingkat  keuntungan  dan  rentabilitas usaha  ternak  domba  Batur  di  Kabupaten Banjarnegara;  (2)  mengetahui  karateristik usaha  ternak  domba  Batur  di  Kabupaten Banjarnegara.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Kabupaten Banjarnegara  pada  bulan  September-Oktober 2013.  Metode  yang  digunakan  adalah  metode survey,  yaitu  pengambilan  data  dari  sejumlah unit  atau  individu  dalam  jangka  waktu  yang bersamaan. Tehnik pengambilan sampel dalam penelitian ini dengan Metode Multistage Random Sampling . Pertama dipilih satu lokasi Kecamatan yang  memiliki  populasi  domba  Batur.  Kedua, dari  Kecamatan  tesebut  dipilih  tiga  desa  yang mempunyai  populasi  terbanyak  yaitu  Desa Batur,  Desa  Sumberejo,  dan  Desa  Pasurenan. Ketiga  yaitu  secara proportionate  random sampling  untuk  mendapatkan  120  peternak sebagai responden.
Pengumpulan  data  dilakukan  dengan wawancara  kepada  responden  berdasarkan kuisioner yang telah disiapkan. Data yang di-
ambil  yaitu  data  primer  diperoleh  dari  hasil wawancara  dengan  peternak  domba  Batur, data sekunder diperoleh dengan mencatat data pada instansi yang terkait seperti kantor BPS, petugas Dinas Peternakan Kabupaten Banjarne- gara, pustaka dan hasil penelitian terdahulu. Sasaran penelitian adalah peternak domba Batur  di  Kabupaten  Banjarnegara.  Karateristik sosial  ekonomi  usaha  ternak  domba  Batur yang  dikaji  adalah  umur  peternak,  tingkat pendidikan, mata pencaharian, dan pengalaman beternak.  Data  yang  sudah  terolah  dianalisa secara deskriptif dan analisis ekonomi. Analisis ekonomi  untuk  mengetahui  komposisi  biaya, penerimaan,  keuntungan,  dan  rentabilitas. Adapun rumus-rumus perhitungannya sebagai berikut:

## Biaya
TC = TFC + TVC Keterangan:
TC     = total cost TFC   = total fixed cost TVC  = total variable cost

## Penerimaan dan Keuntungan
TR    = P x Y
Laba = TR – TC Keterangan:
TR = total revenue P = harga output Y = output

## Rentabilitas
R =    L/M  x 100%
Keterangan: R  = rentabilitas L  = laba M = modal

## HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran umum lokasi penelitian
Kecamatan  Batur  merupakan  bagian  dari wilayah administrasi di Kabupaten Banjarnega- ra, Provinsi Jawa Tengah, atau terletak di bagian ujung utara diantara 7,28°-7,31° Lintang Selatan dan  2,40°-3,47°  Bujur  Timur.  Secara  geografis, Kecamatan  Batur  berada  di  daerah  dataran tinggi  atau  pegunungan  dengan  jenis  tanah Alluvival  Andosol  dan  Organosol.  Kecamatan Batur terletak pada ketinggian 1.663 meter dari
permukaan laut, sehingga memiliki iklim yang cukup dingin dengan suhu rata-rata mencapai 15° celcius. Kelembaban udara 84-85% dengan curah hujan 2.238 mm/tahun serta bulan basah lebih banyak daripada bulan kering.

## Karateristik responden
Karateristik yang diamati dalam penelitian ini adalah umur peternak, tingkat pendidikan, mata  pencaharian,  dan  pengalaman  beternak. Karateristik responden dapat dilihat pada Tabel 1.

## Umur peternak
Umur  merupakan  salah  satu  aspek  yang menentukan  dalam  salah  satu  usaha,  yang berkaitan  erat  pada  kemampuan  fisik  dan daya pikir peternak. Produktivitas kerja secara rasional  dipengaruhi  oleh  kekuatan  fisik  dan kemampuan daya pikir. Umur yang produktif kemungkinan akan meningkatkan pengetahuan dan  keterampilan  dalam  menerima  teknologi
baru yang tepat guna untuk menunjang usaha dan  peningkatan  produktivitas  ternak  (Masuti dan  Hidayat,  2009).  Sundari  dan  Katamso, (2010)  menyatakan  bahwa  tingkat  umur mempengaruhi kemampuan fisik petani dalam mengelola  usahataninya,  maupun  pekerjaan tambahan lainnya. Berdasarkan tabel 1 peternak domba  Batur  di  Kecamatan  Batur  berusia  31- 40  tahun  sebanyak  38  orang  (31,67%).  Usia produktif  kekuatan  fisik  masih  baik  sehingga respon pengambilan tindakan cukup baik. Hal ini  sesuai  dengan  pendapat  Matatula  (2008) menyatakan  bahwa,  faktor  umur  biasanya lebih  identik  dengan  produktivitas  kerja,  jika seseorang masih tergolong usia produktif maka kecenderungan  produktivitasnya  pun  juga tinggi.

## Tingkat pendidikan
Pendidikan formal yang pernah diperoleh peternak  diharapkan  lebih  terbuka  terhadap inovasi  baru  serta  dapat  meningkatkan
Tabel 2 . Identitas responden di Kecamatan Batur No Aspek Jumlah (jiwa) Persentase 1. Umur a.  21 - 30 tahun 28 23.33 b.  31 - 40 tahun 38 31,67 c.  41 - 50 tahun 36 30,00 d.  51 - 60 tahun 14 11,67 e.  61 - 70 tahun 4 3,33 2. Tingkat Pendidikan a.  SD/Sederajat 95 79,17 b.  SLTP/Sederajat 20 16,67 c.  SLTA/Sederajat 3 2,50 d.  Sarjana 2 1,66 3. Mata pencaharian a.  Petani 97 80,83 b.  Guru 4 3,33 c.   PNS 2 1,68 d.  Pedagang 4 3,33 e.  Buruh 13 10,83 4. Pengalaman beternak a.  0-5 tahun 30 25,00 b.  6-10 tahun 65 54,17 c.  11-15 tahun 21 17,50 d.  16-20 tahun 4 3,33 Total 120 100,0

## Suryani B. Manik, dkk
produktivitas usaha yang dijalankan. Berdasarkan  tabel  1  bahwa  rata-rata  tingkat pendidikan  peternak  tamatan  SD  sebanyak  95 jiwa (79,17%), Rendahnya pendidikan peternak menujukkan  kurangnya  pengetahuan  dan keterampilan  yang  dimiliki  oleh  responden sehingga  akan  mempengaruhi  cara  kerja  dan pola  berfikir  peternak  domba  Batur  dalam mengembangkan  usahanya.  Mandaka  dan Hutagaol  (2005),  menyatakan  bahwa  tinggi rendahnya  pendidikan  akan  mempengaruhi kemampuan peternak dalam mengadopsi ilmu pengetahuan dan teknik beternak yang ada.

## Mata pencaharian
Wilayah  Kecamatan  Batur  sebagian  besar dimanfaatkan  untuk  usaha  pertanian,  hal ini  ditunjukkan  dengan  banyaknya  jumlah penduduk  di  Kecamatan  Batur  yang  bermata pencaharian  di  sektor  pertanian  hortikultura. Menurut  Febrina  dan  Liana  (2008)  bahwa beternak  masih  dianggap  sebagai  mata pencaharian sambilan sehingga curahan waktu terhadap  ternak  hanya  sekitar  30%  sehingga berpengaruh  terhadap  perkembangan  usaha peternakan  yang  berjalan  lambat.  Mata pencaharian  utama  sebagian  besar  responden adalah  sebagai  petani  yaitu  80,83%.  Hal  ini didukung dengan luasnya lahan pertanian dan suhu  lingkungan  yang  cocok  usaha  pertanian dan  peternakan  di  Kecamatan  Batur.  Mukson et  al., (2009),  menyatakan  bahwa  banyaknya penduduk yang bergerak pada sektor pertanian menunjukkan bahwa usaha pertanian maupun peternakan  merupakan  lapangan  usaha potensial yang perlu dikembangkan.

## Pengalaman beternak
Pengalaman seseorang dalam menjalakan usaha dapat diukur dari lama seseorang tersebut dalam  menjalankan  usahanya.  Pengalaman atau  lama  beternak  dalam  penelitian  ini  ialah waktu  yang  telah  digunakan  oleh  responden sebagai  peternak  Domba  Batur  untuk melakukan  pemeliharaan  mulai  dari  awal pemeliharaan hingga saat ini. Berdasarkan tabel 1  menunjukkan  bahwa  pengalaman  beternak bervariasi.  Peternak  yang  paling  banyak pengalaman  beternak  6-10  tahun  sebanyak  65 orang  (54,17%).  Pengalaman  para  peternak domba  Batur  sebagian  besar  diperoleh  secara turun-temurun.  Responden  yang  memiliki pengalaman beternak lebih lama maka semakin banyak  pengalaman  yang  diperoleh  peternak dan  semakin  tinggi  tingkat  keterampilannya
dalam  mengelola  manajemen  usaha  ternak yang  dijalankannya.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat Mandaka dan Hutagaol (2005) bahwa pengalaman  beternak  berpengaruh  terhadap tingkat pengetahuan dan pengetahuan peternak dalam mengelola usahanya. Eddy et al. , (2012), menyatakan bahwa pengalaman mempengaruhi adopsi teknologi juga mendorong pengetahuan, sikap  dan  pengambil  keputusan  yang  lebih baik.

## Modal usaha
Modal  yang  ditanamkan  oleh  peternak domba  Batur  di  Kabupaten  Banjarnegara merupakan  biaya  untuk  ternak  domba  Batur, kandang  dan  peralatan  kandang.  Hal  tersebut sesuai  dengan  pendapat  Darmawan  (2006), menyatakan  bahwa  investasi  dalam  teori ekonomi  yaitu  penanaman  modal  untuk aktiva-aktiva produksi dan aktiva tetap. Hal ini menunjukkan bahwa ternak merupakan modal terbesar  dalam  ternak  domba  Batur  dalam upaya  proses  pruduksi  untuk  menghasilkan daging,  dengan  demikian  ternak  merupakan modal utama dalam usaha mencari keuntungan. Pernyataan ini sesuai dengan pendapat Husnan dan Suwarsono (2000) yang menyatakan bahwa tujuan  utama  investasi  adalah  memperoleh berbagai macam manfaat yang layak dikemudian hari.  Berdasarkan  hasil  penelitian  rata-rata modal yang dikeluarkan peternak domba Batur di  Kabupaten  Banjarnegara  dalam  usahanya adalah sebesar Rp. 8.985.771,94.

## Penerimaan dan biaya produksi
Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui bahwa hasil produk usaha ternak domba Batur berupa  ternak  domba  Batur  yang  dijadikan sebagai ternak potong penghasil daging ataupun wool.  Hasil  panen  ternak  domba  Batur  oleh peternak adalah domba hidup atau domba yang siap  jual.  Perhitungan  penerimaan  dan  biaya berdasarkan  prinsip  usahatani  yang  dihitung secara  riil/cash  (Hernanto,  1996).  Komponen penerimaan  dalam  usaha  ternak  domba  Batur meliputi  penjualan  domba.  Domba  yang  telah dewasa  langsung  dijual  oleh  peternak  ke pasar  hewan  yang  berada  di  Desa  Batur  atau pembeli  langsung  datang  ke  kandang  ternak yang  akan  dijual.  Nilai  rata-rata  penerimaan yang  diperoleh  oleh  peternak  domba  Batur di  Kabupaten  Banjarnegara  Rp.  6.994.654,17 yang merupakan hasil penjualan ternak domba dewasa maupun masih muda. Herawati, (2011) menyatakan  bahwa  penerimaan  usaha  ternak
domba Dombos di Kabupaten Wonosobo sebesar Rp.  3.706.250,00//tahun.  Peternak  domba Batur  penerimaan  tunai  hanya  terkonsentrasi pada  penjualan  ternak  per  tahun  dan  tidak dialokasikan penjualan pupuk kandang, karena semuanya dimanfaatkan untuk pupuk dilahan peternak.
Biaya  produksi  merupakan  segala  biaya yang  dikeluarkan  oleh  peternak  domba  Batur guna  membiayai  proses  produksi.  Biaya produksi  terdiri  dari  dua  macam  yaitu  biaya tetap dan biaya tidak tetap. Penelitian ini tidak mengeluarkan  biaya  pakan  karena  peternak memperoleh  hijauan  ternak  dari  lapangan, sepanjang  jalur  jalan,  sepanjang  jalur  irigasi, pinggiran tegalan, lahan pertanian, dan hutan. Rata-rata biaya produksi yang dikeluarkan oleh peternak pada penelitian ini adalah sebesar Rp. 3.574.776,66.
Tenaga  kerja  yang  digunakan  dalam usaha  ternak  domba  Batur  pada  umumnya tenaga kerja keluarga, sehingga peternak tidak membayarkan  upah  tenaga  kerja  secara  tunai. Biaya tenaga kerja diklasifikasikan sebagai biaya tidak tunai yang dikeluarkan secara rutin untuk operasiaonal usaha ternak domba. Biaya tenaga kerja  merupakan  biaya  yang  diperhitungkan atas  penggunaan  waktu  untuk  menjalankan kegiatan operasional usaha ternak domba Batur yang dihitung berdasarkan upah buruh riil per hari kerja pria (HKP) yang berlaku di Kecamatan Batur.  Soekartawi  (2003),  menyatakan  bahwa tenaga  kerja  merupakan  faktor  produksi  yang penting dan perlu diperhitungkan dalam proses produksi dalam jumlah yang cukup.

## Pendapatan
Pendapatan peternak merupakan ukuran penghasilan  yang  diterima  oleh  peternak  dari usaha  ternak  yang  dijalankannya.  Pendapatan merupakan  selisih  antara  penerimaan  yang diperoleh  dengan  semua  biaya  produksi  yang dikeluarkan dalam jangka satu tahun dihitung dalam  bentuk  rupiah.  Menurut  Gusasi  dan Saade, (2006) bahwa pendapatan dihitung dari selisih  antara  penerimaan  total  dengan  biaya total yang dikeluarkan selama proses produksi. Memperoleh laba penerimaan harus lebih besar dari total biaya yang dikeluarkan selama proses produksi. Menurut Pappas (1995), suatu usaha bertujuan untuk mendapatkan keuntungan atau laba semaksimal mungkin.
Nilai rata-rata penerimaan yang diperoleh oleh  peternak  domba  Batur  di  Kabupaten Banjarnegara  Rp.  6.994.654,17.  Rata-rata  biaya
produksi yang dikeluarkan oleh peternak pada penelitian  ini  adalah  sebesar  Rp.  3.574.776,66, maka  rata-rata  pendapatan  yang  di  peroleh peternak domba Batur sebesar Rp. 3.419.877,51/ tahun.  Hasil  penelitian  di  Kecamatan  Batur tidak  berbeda  jauh  dengan  pendapatan  hasil penelitian Kusnandi et al. (2005) di Kabupaten Lombok pada usaha ternak kambing (ruminansia kecil)  mencapai  Rp.  3.355.000/peternak/tahun dengan komoditas unggulan tanaman tembakau dan padi sawah. Dijelaskan lebih lanjut lagi oleh Priyanto dan Adiati (2008) bahwa pendapatan usaha  ternak  domba  di  Desa  Gegbrong, Kabupaten  Cianjur  sebesar  Rp.  4.531.421// tahun  dinyatakan  sudah  tinggi.  Utomo et  al ., (2005)  menyatakan  bahwa  pendapatan  bersih Rp.  2.372.960,00/tahun  dengan  pemeliharaan ternak  kambing  selama  satu  tahun.  Peternak domba  Batur  tersebut  merasa  untung,  karena tidak  memperhitungkan  biaya  pembelian pakan,  mudah  memelihara  ternaknya  daya dukung pakan tersedia, mudah menjual ternak, kotoran bermanfaat untuk kesuburan tanaman dan menggunakan tenaga kerja keluarga.

## Rentabilitas
Rentabilitas adalah pencerminan efisiensi suatu perusahaan dalam menggunakan modal kerjanya  (Ningsih,  2010).  Rentabilitas  suatu perusahaan  menunjukan  perbandingan  antara laba  dengan  modal  yang  menghasilkan  laba. Menurut Nurmalina et al., (2009) bahwa langkah penting yang harus dilakukan dalam pengelolaan suatu  usaha  adalah  menyusun  laporan  laba rugi  yang  berisi  tentang  total  penerimaan, pengeluaran  dan  kondisi  keuntungan  yang diperoleh  suatu  perusahaan  dalam  satu  tahun akuntansi atau produksi.
Rata-rata  laba  yang  diperoleh  peternak adalah  sebesar  Rp.  3.419.877,51  dan  rata- rata  modal  yang  dikeluarkan  oleh  peternak domba  Batur  adalah  sebesar  Rp.  8.985.771,94. Berdasarkan  nilai  tersebut  diperoleh  nilai rentabilitas  usaha  ternak  domba  Batur  adalah sebesar 38,06%, yang artinya setiap modal yang ditanamkan  akan  menghasilkan  keuntungan sebesar  38,06%.  Hasil  perhitungan  tersebut menunjukkan  tingkat  laba  usaha  lebih  besar daripada  tingkat  bunga  kredit  bank  yaitu BRI  yang  berlaku  tahun  2012  adalah  sebesar 12,3%  meskipun  tidak  begitu  berbeda  jauh. Berdasarkan  perhitungan  tersebut  usaha ternak  domba  Batur  dinyatakan  layak  untuk dijalankan dan dikembangkan. Ningsih (2010), menyatakan  bahwa  keuntungan  yang  didapat

## Suryani B. Manik, dkk
peternak adakalanya kurang menggembirakan, walaupun  harga  hasil  produksi  relatif  tinggi. Penyebab keadaan tersebut adalah karena biaya produksi  yang  tinggi,  kurang  efisien  dalam penggunaan  modal  dan  pengadaan  sarana produksi.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  penelitian  yang  telah  dilaksanakan dapat  disimpulkan  bahwa  rata-rata  biaya produksi  adalah  sebesar  Rp.  3.574.776,66; penerimaan  sebesar  Rp.  6.994.654,17;  sehingga keuntungan peternak domba Batur di Kabupaten Banjarnegara  sebesar  Rp.  3.419.877,51  dan rata-rata modal usaha sebesar Rp. 8.985.771,94 sehingga  rentabilitas  usaha  adalah  38,08%. Rata-rata  umur  peternak  domba  Batur  yaitu 31-40 tahun; tingkat pendidikan sebagian besar adalah sekolah dasar sebesar 79,17%; pekerjaan peternak  sebagian  besar  adalah  petani  sebesar 80,83%;  dengan  tingkat  pengalaman  beternak rata-rata 6-10 tahun sebesar 54,17%.
Biaya  produksi  perlu  lebih  efisien  guna meningkatkatkan pendapatan.
Perlunya penambahan modal peternak melalui pinjaman dengan  upaya  peningkatan  pendapatan peternak  domba  Batur.  Peternak  sebaiknya melakukan pembukuan usaha ( recording ) secara intensif dan menyeluruh untuk semua kegiatan yang mungkin dilakukan meliputi pengiriman input,  penjualan  output,  jadwal  pemberian obat-obatan  dan  vitamin,  dan  penjadwalan perkawinan. Perlu diadakan pengolahan limbah (feses dan urin) untuk menambah pendapatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Canali,  G.  2006.  Common  agricultural  policy  reform  and its effects on sheep and goat market and rare breeds conservation. J. Small Rumin. Res., 62: 207-213.
Darmawan, I. 2006. Kamus Istilah Ekonomi Kontemporer. Pustaka Widyatama, Yogyakarta.
Eddy, B, T., W. Roessali and S. Marzuki. 2012. Dairy cattle farmers’ behaviour and factors affecting the effort to enhance  the  economic  of  scale  at  Getasan  District, Semarang Regency. J. Indonesian Trop. Anim. Agric., 37 (1): 220-228.
Febrina,  D.  dan  M.  Liana.  2008.  Pemanfaatan  limbah pertanian sebagai pakan ruminansia pada peternak rakyat  di  Kecamatan  Rengat  Barat  Kabupaten Indragiri Hulu. Jurnal Peternakan 1(5): 28-37.
Gusasi, A dan M. A. Saade. 2006. Analisis pendapatan dan efisiensi usaha ternak ayam potong pada usaha skala kecil. J Agristem, 2 (1): 2-3.
Herawati,  T.  2011.  Peluang  Substitusi  Usaha  Tembakau dengan  Introduksi  Sistem  Integrasi  Domba  dan Sayuran  di  Kabupaten  Temanggung.  Workshop Nasional  Diversifikasi  Pangan  Daging  Ruminansia Kecil 2011, Bogor.
Hernanto,  F.  1996.  Ilmu  Usahatani.  Penebar  Swadaya,
Jakarta.
Husnan,  S  dan  Suwarsono.  2000.  Studi  Kelayakan Proyek. Unit Penerbit dan Percetakan AMP YKPN, Yogyakarta.
Kusnandi, U., K. Dwyanto dan S. Bahri. 2005. Pengembangan Sistem Usahatani Ternak Tanaman Pangan Berbasis Kambing  di  Kabupaten  Lombok  Timur,  Nusa Tenggara  Barat.  Pros.  Seminar  Nasional  Teknologi Peternakan  dan  Veteriner.  Puslitbang  Peternakan, Bogor.
Mandaka,  S  dan  M.  P.  Hutagaol.  2005.  Analisis fungsi  keuntungan,  efisiensi  ekonomi  dan kemungkinannskema  kredit  bagi  pengembangan skala  usaha  peternakan  sapi  perah  rakyat  di Keluruhan  Kebon  Pedes,  Kota  Bogor.  J.  Agro Ekonomi, 23(2): 191-208.
Mastuti, S dan N. N. Hidayat. 2009. Peranan tenaga kerja perempuan  dalam  usaha  ternak  sapi  perah  di Kabupaten Banyumas. JAP, 11 (1): 40-47.
Matatula  M.  J.  2008.  Analisis  finansial  usaha  peternakan sapi  potong  pola  gaduhan  di  Kecamatan  Seram Barat  Kabupaten  Seram  Bagian  Barat.  J.  Ilmu-ilmu Pertanian Sainteks, 15(3): 35-39.
Mukson,  T.  Ekowati,  M.  Handayani  dan  D.  W.  Harjanti. 2009.  Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  kinerja usaha ternak sapi perah rakyat di Kecamatan Getasan Kabupaten  Semarang.  Dalam:  Prosiding  Seminar Nasional  Kebangkitan  Peternakan.  Magister  Ilmu Ternak. Semarang 20 Mei 2009. Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro.
Ningsih,  U.  W.  2010.  Rentabilitas  usaha  ternak  sapi potong di Desa Wonorejo Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang. J. Ternak Tropik, 11(2): 48-53.
Nurmalina, R, Sarianti T, Karyadi A. 2009. Studi Kelayakan Bisnis. Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Pappas, J. L. 1995. Ekonomi Manajerial. Binarupa Aksara, Jakarta.
Priyanto, D dan U. Adiati. 2008. Analisis faktor-faktor usaha ternak domba dalam mendukung pola diversifikasi usahatani di pedesaan. Seminar Nasional Teknologi Peternakan  dan  Veteriner . Pusat  Penelitian  Dan Pengembangan Peternakan, Bogor.
Soekartawi.  2003.  Ilmu  Usahatani  dan  Pengembangan Petani Kecil. University Indonesia Press, Jakarta.
Sundari dan Katamso. 2010. Analisis pendapatan peternak sapi  perah  lokal  dan  eks-impor  anggota  koperasi warga  Mulya  di  Kabupaten  Sleman  Yogyakarta. Caraka Tani. 25 (1): 26-32.
Utomo,  U.,  T.  Herawati  dan  S.  Prawirodigdo.  2005. Produktivitas Induk dalam Usaha Ternak Kambing Kondisi  Pedesaan.  Prosiding  Seminar  Nasional. Teknologi  Peternakan  dan  Veteriner.  Bogor,  12-13 September 2005. Puslitbang Peternakan, Bogor.