## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online)
DOI 10.47065/jharma.v5i1.4383
Formulasi dan Stabilitas Mutu Fisik Sediaan Lulur Serbuk dari Ampas Kopi Arabika (Coffea arabica) Gayo, Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L.) dan
Rimpang Jahe (Zingiber officinale)
Elfariyanti * , Irma Zarwinda, Nurmalia Zakaria
Akademi Analis Farmasi dan Makanan Banda Aceh, Prodi Anafarma, Banda Aceh, Indonesia Email: 1* elfariyanti80@gmail.com, 2 irmazarwinda566@gmail.com, 3 lia.danalm@gmail.com Email Penulis Korespondensi: elfariyanti80@gmail.com (* : coressponding author)
Abstrak − Lulur adalah sediaan kosmetika tradisional yang diresepkan secara turun-temurun dan digunakan untuk mengangkat sel kulit mati, kotoran dan membuka pori-pori sehingga pertukaran udara bebas dan kulit menjadi lebih cerah dan putih. Penelitian sebelumnya melaporkan bahwa ampas kopi arabika gayo yang terbuang sebagai limbah memiliki kandungan senyawa antibakteri dan antioksidan. Ubi jalar ungu dilaporkan memiliki kandungan antioksidan alami karena mengandung antosianin dan betakaroten, selain itu rimpang jahe dilaporkan mampu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab bau badan pada kulit manusia. Oleh karena itu, ketiga bahan ini sangat potensial digunakan sebagai bahan untuk pembuatan lulur serbuk alami. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh proporsi ampas kopi arabika gayo, ubi jalar ungu dan rimpang jahe terhadap hasil jadi sediaan lulur serbuk yang dilihat dari stabilitas mutu fisiknya. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental  di laboratorium dengan  Rancangan Acak Lengkap (RAL). Formulasi lulur serbuk dibuat dalam 3 formula (F1, F2, dan F3) dengan memvariasikan perbandingan jumlah ampas kopi arabika gayo, ubi jalar ungu dan rimpang jahe secara berturut-turut yaitu F1 (1:3:1), F2 (2:2:1) dan F3 (3:1:1). Berat masing-masing formula adalah 100  g.  Uji  stabilitas  mutu  fisik  sediaan  lulur  serbuk  dilakukan  pada  hari  ke-1,  ke-7  dan  ke-14  meliputi  organoleptik,  kadar  air, homogenitas, pH, waktu mengering, dan daya lekat.  Hasil pengujian didapatkan bahwa selama penyimpanan 2 minggu sediaan lulur yang dibuat telah memenuhui persyaratan mutu fisik yang baik. Pada uji organoleptik warna, bentuk dan bau sediaan tidak berubah, sediaan homogen, pH stabil di angka 6,2, kadar air stabil di bawah 10% dimana formula F3 menunjukkan kadar air yang paling rendah. Hasil uji waktu mengering memenuhi persyaratan yaitu minimal 15 menit dan uji daya lekat telah sesuai persyaratan yaitu lebih besar dari 1 detik.
Kata Kunci: Formulasi; Lulur Serbuk; Ampas Kopi Arabika Gayo; Ubi Jalar Ungu; Rimpang Jahe
Abstract − Scrub is a traditional cosmetic preparation that has been prescribed for generations and is used to remove dead skin cells, dirt, and open pores so that air exchange is free and the skin becomes brighter and whiter. Previous research reported that Gayo Arabica coffee  grounds  discarded  as  waste  contain  antibacterial  and  antioxidant  compounds.  Purple sweet  potatoes  are  reported to  contain natural antioxidants because they contain anthocyanins and beta-carotene, apart from that, ginger rhizomes are reported to be able to inhibit the growth of bacteria that cause body odor on human skin. Therefore, these three ingredients have the potential to be used as ingredients for making natural powder scrubs. This research aimed to determine the effect of the proportion of Gayo Arabica coffee grounds, purple sweet potato, and ginger rhizome on the finished product of powdered scrub preparations as seen from the stability of their physical quality. The research method used was experimental in the laboratory with a Completely Randomized Design (CRD). The powder scrub formulation is made in 3 formulas (F1, F2, and F3) by varying the ratio of the amount of Gayo Arabica coffee grounds, purple sweet potato, and ginger rhizome respectively, namely F1 (1:3:1), F2 (2:2: 1) and F3 (3:1:1). The weight of each formula is 100 g. The physical quality stability test of the powder scrub preparation was carried out on the 1st, 7th, and 14th days including organoleptics, water content, homogeneity, pH, drying time, and adhesion. The test results showed that during 2 wee ks of storage, the body scrub preparations that were made had met the requirements for good physical quality. In the organoleptic test, the color, shape, and odor of the preparation did not change, the preparation was homogeneous, the pH was stable at 6.2, and the  water content was stable at below 10% where the F3 formula showed the lowest water content. The results of the drying time test meet the requirements, namely a minimum of 15 minutes and the adhesion test meets the requirements, namely greater than 1 second.
Keywords: Formulation; Powder Body Scrub; Gayo Arabica Coffe Grounds; Purple Sweet Potato; Ginger Rhizome

## 1. PENDAHULUAN
Permasalahan masyarakat dunia saat ini khususnya kaum perempuan salah satunya adalah penuaan kulit, dimana proses ini  tidak  dapat  dihindari  karena  berbagai  macam  faktor  sehingga  kulit  mengalami  kekeringan,  gatal,  bersisik  dan kemerahan.  Hal  ini  bisa  terjadi  karena  kulit  merupakan  anggota  tubuh  terluar  yang  terpapar  langsung  dengan  sinar matahari, sehingga membuat kulit menjadi kusam, layu dan keriput (Nisa et.al., 2022). Oleh sebab itu, kulit membutuhkan perawatan yang intensif salah satunya dengan memakai kosmetika yang dapat membantu eksfoliasi dan mengangkat sel- sel kulit mati seperti penggunaan lulur atau body scrub secara teratur.
Lulur merupakan sediaan yang diserepkan secara turun-temurun yang dikenal dengan kosmetika tradisional, dapat membuat kulit menjadi bersih, terlihat cerah, putih, mengangkat sel kulit mati dan melembabkan (Puspitasari et.al., 2020). Lulur  banyak  dikenal  dalam  industri  Spa  karena  mengandung  antioksidan  alami  atau  sebagai  lulur  bio-antioksidan (Wirasuta et.al., 2018). Beberapa tahun terakhir ini banyak digunakan kembali bahan-bahan alami  sebagai bahan lulur seperti yang telah dilaporkan oleh Rahmadevi et.al., (2020) dimana lulur gosok tradisional dibuat menggunakan campuran beras, serai wangi dan kunyit. Mutmainnah & Maida (2021) juga melaporkan bahwa sediaan lulur dapat dibuat dari beras

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online)
DOI 10.47065/jharma.v5i1.4383
merah dan alpukat untuk melembabkan kulit badan. Oleh karena itu, pada penelitian ini ingin membuat lulur serbuk alami menggunakan ampas kopi arabika Gayo, ubi jalar ungu dan rimpang jahe.
Ampas  kopi  arabika  Gayo  mudah  didapat  di  kota  Banda  Aceh.  Ampas  kopi  arabika  Gayo  ini  sangat  pontesial dijadikan sebagai bahan untuk pembuatan lulur dikarenakan terbukti mengandung senyawa antioksidan dan antimikroba seperti  yang  dilaporkan  oleh  Elfariyanti  et.al.,  (2023),  dimana  hasil  skrining  fitokimia  ampas  kopi  arabika  Gayo mengandung  senyawa  flavonoid,  alkaloid,  saponin  dan  steroid.  Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh  Ajhar  &  Delbi,  (2020)  pada  biji  kopi  arabika  Gayo,  dimana  hasil  skrining  fitokimia  menunjukkan kandungan  senyawa  flavonoid,  alkaloid,  tanin,  saponin  dan  steroid.  Pada  ampas  kopi  arabika  Gayo  tidak  ditemukan senyawa  tanin,  hal  ini  mungkin  disebabkan  karena  bahan  ini  sudah  diseduh  terlebih  dahulu  menggunakan  air  panas sehingga senyawa tanin sudah terekstrak terlebih dahulu bersama kafein.
Senyawa  flavonoid  dilaporkan  memiliki  aktivitas  antioksidan  dan  antimikroba  (Khoirunnisa  &  Sumiwi,  2019). Antioksidan mampu meredam radikal bebas, bekerja pada kulit dengan cara mencegah penuaan dini, menghaluskan dan mencerahkan  kulit,  mengecilkan  pori-pori,  mengatasi  penyakit  kulit  dan  dapat  mengurangi  kerusakan  kulit,  serta mengangkat sel-sel kulit mati (Haerani et.al., 2018). Adapun senyawa alkaloid dilaporkan memiliki aktivitas antibakteri dan antifungi yang dapat mencegah infeksi kulit (Maisarah et.al., 2023). Oleh karena itu ampas kopi arabika Gayo dapat dijadikan bahan lulur serbuk karena mengandung senyawa flavonoid dan alkaloid yang berperan sebagai antioksidan dan antimikroba.
Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) merupakan salah satu komoditas yang juga dibudidayakan di provinsi Aceh khususnya  daerah  Saree  Aceh  Besar  (Elfariyanti  et.al.,  2022).  Komoditas  ini  sangat  potensial  dijadikan  bahan  lulur dikarenakan memiliki kandungan kimia yang dapat berperan sebagai antioksidan. Ubi jalar ungu dilaporkan mengandung senyawa aktif seperti flavonoid, antosianin, saponin dan tanin (Febriani et.al., 2021). Saputri et.al., (2021) melaporkan bahwa aktivitas antioksidan ekstrak ubi jalar ungu sangat tinggi yaitu sebesar 5,00 ppm dikarenakan kandungan antosianin didalamnya. Selain antosianin, betakaroten juga merupakan senyawa antioksidan yang terdapat pada ubi jalar ungu. Kadar betakaroten pada ubi jalar ungu dilaporkan sebesar 0,290 mg/100g (Elfariyanti et.al., 2022).
Rimpang  jahe (Zingiber  officinale) umum  dikelompokan  sebagai  rimpang-rimpang,  tanaman  ini  memiliki kandungan  gingerol  yang  mempunyai  aktivitas  antioksidan,  antibakteri,  antiinflamsi,  antikarsinogenik,  antimutagenik, serta anti tumor (Sari & Nasuha, 2021). Shogaol merupakan senyawa yang dihasilkan dari akibat dehidrasi dari gingerol. 10-Shogaol mampu meningkatkan kembali pertumbahan normal sel kulit (epidermal keratinosit dan dermal fibroblast) hingga dapat meregenerasikan kembali sel kulit mati (Nurrosyidah & Ambari, 2019).
Berdasarkan uraian di atas, maka ingin dilakukan studi formulasi lulur serbuk menggunakan ampas kopi arabika Gayo, ubi jalar ungu, dan rimpang jahe dikarenakan ketiga bahan alam tersebut berpotensi dapat mengatasi permasalahan kulit  seperti  kulit  kusam,  menghilangkan  bekas  luka,  dan  infeksi  dikarenakan  mengandung  senyawa  antioksidan  dan antimikroba. Selanjutnya produk lulur serbuk yang dihasilkan juga akan diuji mutu fisiknya meliputi organoleptik, kadar air, pH, homogenitas, uji waktu mengering, dan uji daya lekat.

## 2. METODE PENELITIAN

## 2.1 Metode Penelitian
Metode  dalam  penelitian  ini  adalah  eksperimental  di  laboratorium  dengan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  yaitu membuat  formulasi  lulur  serbuk  dengan cara memvariasikan komposisi  ampas kopi arabika  Gayo, ubi jalar ungu, dan rimpang jahe.

## 2.2 Populasi dan Sampel

## 2.2.1 Populasi
Populasi pada penelitian ini adalah seluruh sediaan lulur  serbuk dari bahan ampas kopi arabika Gayo ( Coffe a arabica) ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L), dan rimpang jahe (Zingiber officinale)

## 2.2.2 Sampel
Sampel  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  3  formula  lulur  serbuk  dari  ampas  kopi  arabika  gayo (Coffea Arabica), ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L ) dan rimpang jahe (Zingiber officinale) dengan kode F1, F2, dan F3.
2.3 Alat dan Bahan

## 2.3.1 Alat
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah,  timbangan  analitik,  ayakan,  spatula,  blender,  peralatan  gelas  kimia, mikroskop, oven, hotplate dan alat pengukur pH.

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online)
DOI 10.47065/jharma.v5i1.4383

## 2.3.2 Bahan
Bahan yang digunakan terdiri dari bahan aktif  berupa ampas kopi arabika gayo, ubi jalar ungu,dan rimpang jahe, kloral hidrat, aquadest, etanol 96% dan kloroform.

## 2.4 Cara Kerja

## 2.4.1 Penyiapan Ampas Kopi Arabika Gayo
Ampas kopi arabika gayo yang diambil dari warung kopi dikeringkan. Selanjutnya diayak menggunakan ayakan 60 mesh dan disimpan dalam wadah yang kering.

## 2.4.2 Pembuatan Serbuk Ungu Jalar Ungu dan Rimpang Jahe
Ubi jalar ungu dan rimpang jahe masing-masing sebanyak 1 Kg dicuci, ditiriskan, dipotong/ diiris tipis dengan ketebalan ± 1cm dan dikeringkan. Simplisia kering ditimbang dan dihitung susut pengeringannya. Simplisia dihaluskan dan diayak menggunakan ayakan 60 mesh (Supriningrum et.al., 2020).

## 2.4.3 Uji Parameter Mutu Spesifik dari Bahan Lulur
Pemeriksaan  mutu  spesifik  bahan  lulur  alami  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  menentukan  parameter  standar  mutu simplisia. serbuk simplisia dalam penelitian ini meliputi organoleptik/makroskopis, kadar sari larut air, kadar sari larut etanol, mikroskopis, dan kadar air.
1. Organoleptik/Makroskopis
Uji  organoleptik/  makroskopis  salah  satu  pengujian  yang  di  lakukan  secara  langsung  melalui  pengindraan,  untuk mengetahui bentuk, warna, bau dan rasa dari simplisia (Marpaung & Septiayani, 2020).
2. Kadar Sari Larut Air
Pengujian kadar sari larut air dilakukan dengan cara menimbang 2,5 g simplisia, dimaserasi dalam 50 mL air jenuh klorofrom (2,5 ml klorofrom dalam 1 L air) selama 24 jam sambil sekali-kali dikocok. Lalu disaring. Filtrat diambil sebanyak  10  mL  kemudian  diuapkan  dalam  cawan  porselin  yang  sudah  ditimbang  bobotnya  hingga  kering. Selanjutnya cawabn porselin dimasukan dalam oven dan dipanskan pada suhu 105 o C selam 30 menit, dinginkan lalu ditimbang. Lakukan hal yang sama hingga didapatkan bobot konstan (Utami  et.al., 2020). Nilai kadar sari larut air didapatkan melalui Persamaan 1.
Kadar sari larut air  = 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑆𝑎𝑟𝑖 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑆𝑖𝑚𝑝𝑙𝑖𝑠𝑖𝑎 x ( 50 10 )  × 100 …….(1)

## 3. Kadar Sari Larut Etanol
Pengujian kadar sari larut etanol dilakukan dengan cara menimbang 2,5 g simplisia, dimaserasi dalam 50 mL etanol 96 % selama 24 jam sambil sekali -kali dikocok. Disaring dan ambil fitratnya sebanyak 10 mlL kemudian, diuapkan dalam cawan porselin yang sudah ditimbang bobotnya hingga kering. Selanjutnya cawan porselin dimasukan dalam oven  dan  dipanskan  pada  suhu  105 o C  selam  30  menit,  dinginkan  lalu  ditimbang.  Lakukan  hal  yang  sama  hingga didapatkan bobot konstan (Utami, et.al., 2020). Nilai kadar sari larut etanol didapatkan melalui Persamaan 2.
Kadar sari larut etanol  = 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑆𝑎𝑟𝑖 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑆𝑖𝑚𝑝𝑙𝑖𝑠𝑖𝑎 x ( 50 10 )   × 100 …….(2)

## 4. Mikroskopis
Pengujian ini dilakukan dengan meletatkan simplisia di atas objek gelas yang sudah ditetesi air dan kloralhidrat diatas lampu spritus, lalu dilakukan pemeriksaan di bawah mikroskop untuk dapat melihat fragmen pengenal dalam bentuk sel, isi sel, atau jaringan tanaman (Marpaung & Septiayani, 2020).
5. Kadar Air
Ditimbang sampel sabanyak 2 g dan dimasukan kedalam krus porselin tertutup yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih  dahulu  pada  suhu  105 o C  selama  30  menit,  kemudian  sampel  diratakan  dalam  krus  porselin  dengan  cara menggoyangkan  krus  hingga  membentuk  lapisan  setebal  5-10  mm,  selanjutnya  kurs  dimasukan  ke  dalam  oven, keringkan pada suhu 105 o C selama 1 jam, dinginkan dan ditimbang. Lakukan hal yang sama hingga didapat bobot tetap. Nilai kadar air didapatkan melalui Persamaan 3.
% Kadar air = W1−W2 W x 100%     ………….(3)

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online)
DOI 10.47065/jharma.v5i1.4383
Keterangan  : W1 = berat cawan + sampel (g) W2 = berat cawan + sampel setelah dipanaskan (g) W3 = berat sampel (g)

## 2.4.4 Formulasi Lulur Serbuk Alami
Formulasi  lulur serbuk alami dari ampas kopi arabika gayo (Coffea arabica), ubi jalar ungu (Impomea batatas L) dan rimpang jahe (Zingiber Officinale) dalam penelitian ini dibuat dengan cara memvariasikan proporsi semua bahan dengan komposisi rimpang jahe dibuat tetap . Perbandingan jumlah ampas kopi arabika gayo, ubi jalar ungu, dan rimpang jahe secara  berturut-turut  yaitu  F1  (1:3:1),  F2  (2:2:1),  dan  F3  (3:1:1),  berat  masing-masing  formula  sebesar  100  gram. Rancangan formula lulur serbuk alami dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 . Rancangan Formula Sediaan Lulur Serbuk
Formula (100 g) Bahan Ampas Kopi Arabika Gayo (g) Ubi Jalar Ungu (g) Rimpang Jahe (g) F1 (1 : 3 : 1) 20 60 20 F2 (2 : 2 :1) 40 40 20 F3 (3 : 1 : 1) 60 20 20
Formula lulur serbuk alami dibuat dengan cara menyiapkan alat dan bahan. Selanjutnya menimbang ampas kopi arabika gayo sebanyak 20 g, ubi jalar ungu sebanyak 60 g, dan rimpang jahe sebanyak 20 g pada formula 1. Selanjutnya formula 2 ampas kopi arabika gayo dan ubi jalar ungu masing-masing ditimbang sebanyak 40 g, sedangkan rimpang jahe sebanyak 20 g. Pada formula 3 ampas kopi arabika gayo ditimbang sebanyak 60 g, ubi jalar ungu dan rimpang jahe sama- sama  ditimbang  sebanyak  20  g.  Semua  bahan  dicampur  dalam  satu  wadah,  selanjutnya  diaduk  menggunakan mixer sampai tercampur merata. Masing-masing formula disimpan dalam wadah yang kering dan kedap udara.

## 2.4.5 Uji Stabilitas Mutu Fisik Sediaan Lulur
Uji  stabilitas  mutu  fisik  sediaan  lulur  serbuk  dalam  penelitian  ini  meliputi  uji  organoleptik  (meliputi  warna,  aroma, bentuk), kadar air, uji pH, homogenitas, uji waktu mengering dan uji daya lekat.
1. Uji Organoleptik
Pengujian ini dilakukan dengan melihat warna, bau dan bentuk sediaan. Caranya:  diambil  sampel secukupnya lalu diletakkaan dibawah kaca arloji yang kering dan bersih, kemudian diamati warna dari sampel yang telah diuji untuk dapat mengetahuinya.
2. Uji Kadar Air
Ditimbang sampel sebanyak 1 g dan dimasukan kedalam krus porselin tertutup yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih  dahulu  pada  suhu  105 o C  selama  30  menit,  kemudian  sampel  diratakan  dalam  krus  porselin  dengan  cara menggoyangkan  krus  hingga  membentuk  lapisan  setebal  5-10  mm,  selanjutnya  kurs  dimasukan  ke  dalam  oven, keringkan pada suhu 105 o C selama 1 jam, dinginkan dan ditimbang. Lakukan hal yang sama hingga didapat bobot tetap. Nilai kadar air didapat melalui Persamaan 4.
%  Kadar air  = W1−W2 W x 100  ……….(4)
Keterangan  :  W1 = berat cawan + sampel (g) W2 = berat cawan + sampel setelah dipanaskan (g) W3 = berat sampel (g)
3. Uji pH
Pengujian dilakukan menggunakan 1 g sediaan dimasukan dalam gelas kimia dan diencerkan dalam 100 mL aquadest. pH sediaan diukur menggunakan pH meter. Pengujian dilakukan selama 2 minggu. Sediaan kosmetik yang digunakan pada kulit harus memiliki pH yang sesuai dengan pH kulit, berkisaran antar 4,5 -6,5 (Musdalipah et.al., 2016).

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online)
DOI 10.47065/jharma.v5i1.4383
4. Uji Homogenitas
Sebanyak 1 g sediaan lulur yang sebelumnya telah di tambahkan air hingga berbentuk pasta dioleskan pada kaca objek, kemudian diamati partikel-partikel kasar dengan cara diraba dan diperhatikan tekstur sediaan. Homogenitas sediaan ditunjukkan dengan tidak terdapat partikel-partikel kasar pada sediaan dan warna sediaan merata (Musdalipah et.al., 2016).
5. Uji Waktu Mengering
Pengujian ini dilakukan dengan cara mengoles sediaan sebanyak 0,5 gram pada kaca arlorji, yang sebelumnya telah ditambahkan air 1 mL sehingga membentuk lapisan tipis dengan tebal 1 mm, kemudian ditunggu sampai kering lalu dicuci,  dan  dihitung  waktu  yang  diperlukan.  Adapun  kriteria  waktu  mengering  yang  baik  adalah  15-30  menit (Salsabilah, 2021).
6. Uji Daya Lekat
Pengujian ini dilakukan dengan menimbang sediaan sebanyak 0,5 g yang sebelumnya telah ditambahkan air 1 mL, kemudian  dioleskan  pada  lempeng  kaca  serta  diletakkan  lempeng  kaca  yang  lain  diatasnya.  Diletakan  lempeng tersebut pada alat uji, dengan memberikan beban 500 g selam 1 menit, selanjutnya dilepaskan beban dan mencatat waktunya  hingga  kedua  lempeng  tersebut  lepas  (Salsabilah,  2021).  Uji  daya  lekat  yang  baik  ditunjukan  >  1  detik (Putri & Dewi 2022).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Penyiapan Bahan Lulur Serbuk
Bahan lulur serbuk dalam penelitian ini terdiri dari ampas kopi arabika gayo, ubi jalar ungu dan rimpang jahe. Ampas kopi arabika gayo dikumpulkan dari salah satu warung kopi di kota Banda Aceh dengan jumlah 600 g. Serbuk ubi jalar ungu dibuat dari 2 Kg ubi jalar ungu mentah dan didapat serbuk sebanyak 550 g dengan rendemen sebesar 27,5 %. Adapun serbuk rimpang jahe dibuat dari 1,5 Kg jahe mentah dan didapat serbuk sebanyak 350 g dengan rendemen sebesar 23,33%. Bahan serbuk lulur dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Bahan Lulur Serbuk
Keterangan: a = ampas kopi arabika gayo b = serbuk ubi jalar ungu c = serbuk rimpang jahe

## 3.2 Pengujian Parameter Mutu Serbuk/Simplisia
Pengujian mutu serbuk simplisia meliputi organoleptik, mikroskopis, kadar sari larut air, kadar sari larut etanol dan kadar air.
1. Organoleptik
Pengujian organoleptik merupakan pengamatan secara langsung terhadap warna, bau, dan bentuk dari simplisia yang akan dijadikan  bahan  lulur  serbuk  yaitu  ampas  kopi  arabika  gayo,  ubi  jalar  ungu,  dan  rimpang  jahe.  Hasil  pengujian organoleptik serbuk simplisia dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Uji Organoleptik Simplisia Simplisia Parameter uji Warna Aroma Bentuk Ampas kopi arabika gayo Hitam kecoklatan Aroma kopi Serbuk Ubi jalar ungu Ungu Aroma Ubi Serbuk Rimpang jahe Kuning muda Aroma jahe Serbuk (Sumber: Data Primer Penelitian, 2023) a b c

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online)
DOI 10.47065/jharma.v5i1.4383
Berdasarkan  Tabel  2  dapat  dilihat  bahwa  ampas  kopi  arabika  gayo,  ubi  jalar  ungu,  dan rimpang  jahe  memilki bentuk yang sama, warna serbuk mengikuti warna dasar bahannya, ampas kopi berwarna hitam kecoklatan, ubi jalar ungu berwarna  ungu,  dan  rimpang  jahe  berwarna  kuning  muda.  Aroma  dimiliki  setiap  bahan  sesuai  dengan  aroma  bahan bakunya.
2. Uji Kadar Sari Larut Air dan Sari Larut Etanol
Uji  kadar sari  larut air dan etanol dilakukan untuk mengetahui kepolaran dan juga untuk melihat senyawa mana yang lebih larut dalam air atau etanol dari ke 3 bahan yang digunakan. Hasil uji dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Uji Kadar Sari Larut Air dan Sari Larut Etanol Simplisia
Simplisia Kadar Sari Larut Air (%) Kadar Sari Larut Etanol (%) Ampas Kopi Arabika Gayo 6,4 7,2 Ubi Jalar Ungu 1 5,2 Rimpang Jahe 5,4 5,6
(Sumber: Data Primer Penelitian, 2023)
Berdasarkan  Tabel  3  dapat  dilihat  bahwa  semua  simplisia  lebih  larut  dalam  pelarut  etanol  yang  artinya  semua simplisia lebih banyak memiliki senyawa polar dibandingkan senyawa non polar.
3. Mikroskopis
Pengujian mikroskopis dilakukan dengan tujuan untuk melihat keaslian dari simplisia yang digunakan. Hasil pengujian mikroskopis serbuk simplisia dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4 . Hasil Pengujian Mikroskopis Simplisia
Simplisia Hasil Pengamatan Ampas kopi arabika gayo
sel batu
parenkim dinding tipis
tetes minyak Ubi jalar ungu
Pembuluh kayu
butir pati Rimpang jahe butir amilum
pembuluh kayu berkas pengangkut peridem serabut jaringan gabus tangensial
(Sumber: Data Primer Penelitian, 2023)
Hasil pengujian mikroskopis ampas kopi arabika gayo mendapatkan 3 fragmen yaitu sel batu, parenkim dinding tipis dan perisprem dengan tetes minyak. Hasil penelitian ini sama dengan penelitian Lestari (2021) yang artinya bahwa ampas kopi yang digunakan dalam penelitian ini adalah benar ampas kopi arabika. Pada serbuk ubi jalar ungu didapatkan 2 fragmen yaitu pembuluh kayu dan butir pati. Hasil ini sama dengan tampilan mikroskopis yang terdapat pada penelitian

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online)
DOI 10.47065/jharma.v5i1.4383
Khaerunnisa (2023). Adapun tampilan mikroskopis serbuk rimpang jahe yang didapatkan pada penelitian ini sama dengan tampilan mikroskopis yang terdapat pada Farmakope Herbal Indonesia Edisi I 2008. Hasil uji mikroskopis rimpang jahe memiliki 6 fragmen yaitu butir amilum, pembuluh kayu, berkas pengakut, peridem, serabut dan terakhir jaringan gabus tangensial.
4. Kadar Air
Hasil pengujian kadar air seperti yang terlihat pada Tabel 5
Tabel 5. Hasil Uji Kadar Air Simplisia Sampel Kadar Air (%) Persyaratan (FHI) Keterangan Ampas Kopi Arabika Gayo 6,05 <10% MS Ubi Jalar Ungu 6,55 MS Rimpang Jahe 8,15 MS
(Sumber: Data Primer Penelitian, 2023)
Keterangan:
MS : Memenuhi Syarat FHI: Farmakope Herbal Indonesia
Berdasarkan Tabel 4 dapat dilihat bahwa kadar air semua simplisia memenuhi persyaratan yang terdapat di buku Farmakope Herbal Indonesia Edisi II tahun 2017 yaitu < 10%.

## 3.3 Hasil Formulasi Lulur Serbuk
Formulasi lulur serbuk dilakukan menggunakan metode eksperimental secara Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan memvariasikan  komposisi  semua  bahan  dengan  jumlah  serbuk  rimpang  jahe  dibuat  tetap.  Formula  lulur  serbuk  hasil formulasi dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Sediaan Lulur Serbuk Hasil Formulasi
Berdasarkan  Gambar  2  sedian  lulur  serbuk  yang  dibuat  menghasilkan  warna  yang  berbeda  setiap  formulanya. Perbedaan  warna  sediaan  sangat  dipengaruhi  oleh  jumlah  ampas  kopi  arabika  gayo  yang  digunakan. Semakin  banyak ampas kopi arabika gayo yang digunakan, maka warna sediaan semakin coklat. Pada formula F1 warna sediaan berwarna keunguan dikarenakan jumlah ampas kopi arabika gayo yang digunakan sebanyak 20/100 gram, sedangkan ubi jalar ungu sebanyak  60/100  g.  Formula  F2  berwarna  coklat karena  jumlah  ampas  kopi  arabika  gayo  dan  ubi  jalar  ungu  masing- masing  sebanyak  40/100  gram,  dan  formula  F3  berwarna  coklat  tua,  dimana  jumlah  ampas  kopi  arabika  gayo  yang digunakan sebanyak 60/100 gram.

## 3.4 Pengujian Stabilitas Mutu Fisik Sediaan Lulur Serbuk
Pengujian stabilitas mutu fisik dari sediaan lulur dilakukan selama 2 minggu. Pengujian dilakukan pada hari ke-1, ke-7, dan ke-14 yang meliputi organoleptik, kadar air, homogenitas, pH, waktu mengering dan daya lekat.
1. Uji Organoleptik
Pengujian organoleptik dilakukan dengan cara melihat warna, bau, dan bentuk dari sediaan lulur yang dibuat apakah stabil setelah masa penyimpanan 2 minggu. Hasil pengujian organoleptik seperti yang terlihat pada Tabel 6.
F1 F2 F3

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online)
DOI 10.47065/jharma.v5i1.4383
Tabel 6. Hasil Uji Organoleptik Sediaan Lulur Serbuk Hasil Formulasi
Formula Parameter Organoleptik Hari Ke-1 Hari Ke -7 Hari Ke -14 F1 Warna Ungu Ungu Ungu Aroma Jahe Jahe Jahe Bentuk Homogen Homogen Homogen F2 Warna Coklat Coklat Coklat Aroma Kopi Kopi Kopi Bentuk Homogen Homogen Homogen F3 Warna Coklat Tua Coklat Tua Coklat Tua Aroma Kopi Kopi Kopi Bentuk Homogen Homogen Homogen
(Sumber: Data Primer Penelitian, 2023)
Berdasarkan  Tabel  6  dapat  dilihat  bahwa  selama  penyimpanan  2  minggu  tidak  terjadi  perubahan  secara organoleptik baik warna, bau dan bentuk pada ke-3 formula lulur serbuk hasil formulasi. Formula F1 warna sediaan lebih berwarna ungu karena jumlah serbuk ubi jalar ungunya paling banyak, dan aroma jahenya juga lebih kuat. Formula F2 berwarna  coklat  karena jumlah  serbuk  ubi  jalar  ungu  dan  ampas  kopi  arabika  gayo  yang  digunakan  sama  jumlahnya. Sedangkan F3 sediaan berwarna coklat tua dikarenakan jumlah ampas kopi yang digunakan paling banyak, dan sediaan juga tidak beraroma jahe.  Menurut Lutfiah, (2018) kopi diketahui mempunyai sifat volatir sehingga mampu menyerap aroma.
2. Uji Kadar Air
Hasil uji kadar air terhadap semua formula lulur serbuk dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Hasil Uji Kadar Air Sediaan Lulur Serbuk

## Sumber: Data Primer Penelitian, 2023)
Berdasarkan Tabel 7 dapat dilihat bahwa kadar air semua formula lulur serbuk memenuhi persyaratan yaitu tidak melebihi dari 10% (Patmi, 2017).  Semua formula menunjukkan peningkatan kadar air setelah penyimpanan 2 minggu. Hal ini mungkin disebabkan karena wadah tempat penyimpanan sediaan lulur serbuk tidak kedap udara, sehingga sediaan dapat menyerap kelembaban disekitarnya. Formula F1 memiliki kadar air yang paling tinggi diantara semua formula, dan F3 menunjukkan formula yang paling rendah. Hal  ini disebabkan karena pengaruh jumlah serbuk ubi  jalar ungu yang digunakan, dimana formula F1 jumlah serbuk ubi jalar ungu paling banyak (60 gram), dan pada F3 jumlah serbuk ubi jalar  ungu  yang  digunakan  paling  sedikit  (20  gram).  Meningkatnya  kadar  air  ini  disebabkan  karena  ubi  jalar  ungu mengandung serat, selulosa, pektin dan lignin yang mudah mengikat air. Serat merupakan suatu polimer yang strukturnya memiliki banyak gugus hidroksil. Gugus hidroksil ini bersifat polar sehingga memungkinkan terjadinya pengikatan air melalui ikatan hidrogen (Elfariyanti et.al., 2023).
3. Uji pH
Hasil pengujian pH sediaan lulur serbuk dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Hasil Uji pH Sediaan Lulur Serbuk Formula Hari Ke -1 Hari Ke -7 Hari Ke-14 F1 6,4 6,4 6,2 F2 6,4 6,4 6,2 F3 6,4 6,4 6,2
(Sumber: Data Primer Penelitian, 2023)
Berdasarkan Tabel 8 dapat dilihat bahwa pH semua formula hasil formulasi stabil pada penyimpanan 1 minggu, dan kemudian turun setelah penyimpanan 2 minggu. Hasil pengujian pH memenuhi persyaratan yaitu masih dalam batas
Formula Kadar Air (%) Hari ke-1 Hari ke-7 Hari ke-14 F1 8,6 8,7 8,9 F2 8,4 8,5 8,6 F3 8,3 8,4 8,5

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online)
DOI 10.47065/jharma.v5i1.4383
4,6 -6,5 (Musdalipah et.al., 2016). pH lulur yang terlalu basa akan menyebabkan kulit bersisik dan jika pH terlalu asam akan menyebabkan iritasi kulit (Indratmoko & Widiarti, 2017).
4. Uji Homogenitas
Hasil uji homogenitas dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9. Hasil Uji Homogenitas Sediaan Lulur Serbuk Formula Parameter Hari Ke-1 Hari Ke-7 Hari Ke-14 F1 Partikel Ada butiran partikel kasar Ada butiran partikel kasar Ada butiran partikel kasar Warna Sedian merata Sedian merata Sedian merata F2 Partikel Ada butiran partikel kasar Ada butiran partikel kasar Ada butiran partikel kasar Warna Sedian merata Sedian merata Sedian merata F3 Partikel Ada butiran partikel kasar Ada butiran partikel kasar Ada butiran partikel kasar Warna Sedian merata Sedian merata Sedian merata
(Sumber: Data Primer Penelitian, 2023)
Berdasarkan Tabel 9 dapat dilihat bahwa semua sediaan lulur serbuk  terdapat butiran patikel kasar, sediaan merata sehingga mulai dari awal pengamatan sampai hari ke-14 semua formula menunjukkan hasil yang sama. Semua sediaan tercampur rata dan terdapat butiran partikel kasar karna pada sediaan lulur serbuk memang diperlukan butiran kasar guna untuk scrubbing . Apabila pada produk kosmetik licin dan halus maka tidak dapat berkerja mengangkat sel-sel kulit mati pada permukaan kulit, oleh sebab itu diperlukan bahan kasar yang dapat  melepaskan sel  kulit  mati dari  kulit  (Putri  & Dewi 2022).

## 5. Uji Waktu Mengering
Uji  waktu  mengering  dilakukan  untuk  melihat  berapa  lama  waktu  yang  ditempuh  untuk  mengeringnya  suatu  formula serbuk ketika digunakan. Hasil uji waktu mengering formula lulur serbuk dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Hasil Uji Waktu Mengering Sediaan Lulur Serbuk
Sampel Hari Ke-1 Hari Ke-7 Hari Ke-14 F1 14 menit 15 menit 15 menit F2 14 menit 15 menit 15 menit F3 14 menit 15 menit 15 menit
(Sumber: Data Primer Penelitian, 2023)
Berdasarkan Tabel  10  dapat dilihat bahwa uji waktu  mengering pemakaian lulur serbuk memenuhi persyaratan waktu mengering yang baik yaitu 15-30 menit (Putri & Dewi 2022).
6. Uji Daya Lekat
Uji  daya  lekat  dilakukan  untuk  melihat  berapa  lama  waktu  yang  dibutuhkan  untuk  kelekatan  suatu  formula  ketika digunakan. Hasil pengujian dapat dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11. Hasil Uji Daya Lekat Sediaan Lulur Serbuk
Sampel Hari Ke-1 (detik) Hari Ke-7 (detik) Hari Ke-14 (detik) F1 1,2 1,44 1,52 F2 1,28 1,37 1,41 F3 1,4 1,28 1,24
(Sumber : Data Primer Penelitian, 2023)
Berdasarkan Tabel 11 dapat dilihat bahwa daya lekat semua formula selama 2 minggu memenuhi persyaratan yang baik  yaitu  lebih  dari  1  detik (Putri  &  Dewi  2022). Formula  F1  dan F2  menunjukkan  daya lekat  yang  semakin  tinggi, setelah 2 minggu, sedangkan formula F1 menunjukkan daya lekat yang semakin turun.

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online)
DOI 10.47065/jharma.v5i1.4383

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat diambil kesimpulan bahwa semua formula lulur serbuk hasil formulasi telah memenuhi persyaratan mutu fisik yang baik selama penyimpanan 2 minggu. Pada uji organoleptik warna, bentuk dan aroma sediaan tidak berubah, kadar air telah memenuhui persyaratan yaitu tidak lebih dari 10%, dan pH sediaan memenuhi persyaratan pH kulit yaitu 4,6 -6,5. Homogenitas sediaan terdapat butiran patikel kasar dan sediaan yang merata, uji waktu mengering memenuhui  persyaratan  waku  mengering  lulur  yang  baik  yaitu  minimal  15  menit  dan  juga  uji  daya  lekat  telah  sesuai persyaratan yaitu lebih besar dari 1 detik.
Penelitian ini hanya menguji stabilitas mutu fisik dari sediaan lulur hasil formulasi, kedepannya akan ada penelitian lanjutan untuk menguji efektifitas dari sediaan lulur untuk mencerahkan kulit, kemampuan antioksidan dan antibakteri serta uji hedonik.

## REFERENCES
Ajhar, N.M., & Delbi, M. (2020). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Etanol Biji Kopi Arabika ( Coffea Arabica ) yang Tumbuh di Daerah Gayo dengan Metode DPPH, Jurnal Pharma Xplore , vol 5(1): 34-40. Elfariyanti, Adriani. A, & Rinaldi, (2022). Analisis Kandungan Betakaroten Pada Ubi Jalar Ungu ( Ipomoea batatas L) Dari Daerah Saree Aceh Besar Sebagai Antioksidan Alami. Seminar Nasional Multidisiplin Ilmu. Universitas Serambi Mekkah . Vol 3 (1). Elfariyanti, Zarwinda, I. & Jannah, M. (2023). Formulasi, Uji Fisikokimia Dan Daya Terima Cookies Berbahan Tepung Ubi Jalar Ungu ( Ipomea batatas L .) Dan Madu Hutan Aceh. Serambi Journal of Agricultural Technology (SJAT). Vol 5 (1): 25-35. Elfariyanti, Zarwinda, I., & Safrida, Y.D. (2023). Fitokimia Dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Ampas Kopi Arabika Gayo. Laporan Penelitian . Akafarma Banda Aceh.
Febriani, Y., Ihsan, E.A., dan Ardiyati, S. (2021). Formulasi Dan Evaluasi Lulur Ubi Jalar Ungu ( Ipomea batatas L). Jurnal Farmasi Klinik dan Sains Bahan Alam. Vol 1(1): 1-6. Haerani, A., Chaerunisa, A.Y., & Subarnas, A. (2018). Artikel Tinjauan: Antioksidan Untuk Kulit. Farmaka . Vol 16(2): 135-151. Indratmoko, S., & Widiarti, M. (2017). Formulasi Dan Uji Sifat Fisik Lulur Serbuk Kulit Buah Manggis ( Garcinia mangostana Linn ) dan Serbuk Kopi ( Coffea arabica Linn ) Untuk Perawatan Tubuh. Jurnal Kesehatan Al-Irsyad . Vol 10 (1): 18-23. Kementerian Kesehatan RI. (2008). Farmakope Herbal Indonesia Edisi I . Jakarta. Kementerian Kesehatan RI. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II . Jakarta.
Khaerunnisa,  N.  (2023).  Perbandingan  Metode  Perkolasi  Dan  Refluks  Terhadap  Aktivitas  Antioksidan  Ekstrak  Kulit  Ubi  Jalar (Ipomoea batatas L). Laporan Tugas Akhir. Politeknik Harapan Bersama Tegal. Jawa Tengah.
Khoirunnisa, I., & Sumiwi, S.A. (2019). Review Artikel: Peran Flavonoid Pada Berbagai Aktivitas Farmakologi. Farmaka . Vol 17(2): 131-142.
Lestari, I. (2021). Kombinasi Ekstrak Etanol Biji  Kopi Arabika ( Coffea arabica ) Dan Coklat ( Theobroma cacao ) Pada Pembuatan Lilin Aromaterapi. Laporan Tugas Akhir. Politeknik Harapan Bersama Tegal. Jawa Tengah. Lestari, C.R., Siti, N., Lusiana, C.S., & Fibra, R. (2022). Tingkat Kesukaan Kombinasi Bubuk Kopi Hijau ( Coffea canephora ) dan Kunyit  Kuning  ( Curcuma domestica  Val.) Sebagai  Lulur  Tradisional  Perawatan  Tubuh. Journal  Of  Biomedical  Science And Health . Vol. 2(1): 16-26.
Lutfiah, L. (2018).  Anlisis Kandungan Senyawa Volatil, Kadar Lipid Dan Nitrogen Total Dalam Kopi Robusta Olah Basah. Skripsi . Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Jember.
Marpaung, P. M., & Septiayani. A. (2020). Penentuan Parameter Spesifik Dan Non Spesifik Ekstrak Kental Etanol Batang Akar Kuning (Fibraurea choloroleuca Miers). Jurnal Of Pharmacopolium . Vol 3(2) 58-67.
Maisarah,  M.,  Chatri,  M.,  Advinda,  L.,  &  Violita.  (2023).  Karakteristik  dan  Fungsi  Senyawa  Alkaloid  sebagai  Antifungi  Pada Tumbuhan. Serambi Biologi . Vol 8(2): 231-236.
Mutmainnah, N. & Maida, A. N. (2021). Pemanfaatan Beras Merah dan Alpukat Sebagai Lulur Untuk Melebabkan Kulit Badan, Jurnal Homeec . Vol 16(2): 18-23.
Musdalipah, Haisumanti, & Reymon. (2016). Formulasi Body Scrub Sari Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L) Varietas Ayumuraski. Jurnal Warta Farmasi . Vol 5(1): 1-12.
Nisa, A. S.I., Anggraeni. M.,  & Yuniarsih. N.  (2022). Pemanfaatan Potensi Limbah Bahan Alam Sebagai Zat Aktif Sediaan Body Scrub. Jurnal Health Sains. Vol 3 (6): 1-12.
Nurrosyidah, I. H., & Ambari, Y. (2019). Studi Formulasi Lulur Mandi Ekstrak Teh Hitam (Camellia Sinensis) dan Jahe ( Zingiber officinale ). Jurnal Ilmiah Kesehatan Rustida . Vol 6(1), 634-642.
Paradilla, E.D., Fajar, P., & Maria, A. (2022). Formulasi Sediaan Krim Body Scrub Dan Serbuk Kopi Yang Dikombinasikan Dengan Minyak Zaitun Sebagai Pencerah Dan Pelembab Kulit. Jurnal Mulawarman Pharmaceutical Conference . Vol 1(2) : 48-52. Patmi,  R.  W.  (2017).  Mutu  Fisik  Sediaan  Masker  Serbuk  Ektrak  Biji  Markisa  Ungu (passiflora  edulis  sins) . Karya  Tulis  Ilmiah . Akademi Farmasi Putra Indonesia Malang.
Puspitasari,  F. D., Sulistiyanto W.S., Indriyanti. E., Pratiwi. E. D. A., Romanah. D., Wulandari., Purwaningsih. Y., Anggoro . B. A., Dinurrosifa. S.R., & Elisa. N. (2020). Pemanfaatan Ampas Kopi ( Coffea sp) Sebagai Sediaan Body Scub DiDesa Jepara. Jurnal Pengabdian Masyarakat (Dimas) . Vol 1(2): 76-82.
Putri, V. S., & Dewi, R. A. (2022). Formulasi Dan Evaluasi Fisik Sediaan Body Scrub Kombinasi Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Dan Pati Bengkoang (Pachyrhizus erosus L.) Dengan Variasi Asam Stearat. Jurnal Farmasindo . Vol 6(1): 62-66 . Rahmadevi, R., Arin, F., Puspita, O., Firda, A.,  & Yasnawati, Y.  (2020). Lulur Gosok Tradisional BERSERI (Beras, Serai Wangi, Kunyit) Sebagai Antioksidan. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK) . Vol 2(3): 190-194.
Salsabillah, A.F. (2021). Formulasi Dan Uji Sifat Fisik Masker Wajah Kombinasi Tepung Beras (Oryza sativa) Dan Gambas (Luffa acutangula) . ). Laporan Tugas Akhir. Politeknik Harapan Bersama Tegal. Jawa Tengah.

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online)
DOI 10.47065/jharma.v5i1.4383
Sapurti T. D., Pratana. S.F., & Swasti. R. Y. (2021). Potensi Aktivitas Antioksidan Ubi Jalar Ungu (Impomea batatas L) Ungu dan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Dalam Pembuatan Permen Jelly: Review. Jurnal Pasudan Food Technologi (PFTJ ), Vol. 8 (3): 95-105.
Sari, D., & Nasuha, A. (2021). Kandungan Zat Gizi, Fitokimia, Dan Aktivitas Farmakologis Pada Jahe ( Zingiber Officinale Rosc.). Journal Of Biological Science .  Vol 1(2) :11-18. Supriningrum, R., Ansyori, A.k. & Rahmasuari, D. (2020). Karakteristik Spesifik Simplisia Daun Kawau (Millettia sericea) . Al Ulum Sains dan Teknologi . Vol 6(1):12-18.
Utami, Y.P., Sisang, S., & Burhan, A. (2020). Pengukuran Parameter Simplisia Dan Ekstrak Etanol Daun Patikala ( Etlingera elatior (Jack) RM Sm) Asal Kabupaten Enrekang Sulawesi Selatan. Majalah Farmasi dan Farmakologi . Vol 24(1): 5-10.
Wirasuta, Triastuti Ni K.D, Devianthi, K.S, Sartika. D.A., & Utari P.D. (2018). Formulation of The Body Scrub Cream from Purple Sweet Potato ( Ipomea batatas L.). I ndonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology. Vol 5(1) : 26-30.