## Nilai Nutrisi Ransum Lengkap Mengandung Berbagai Taraf
Hay  Pucuk  Tebu (Saccharum  officinarum) Pada  Domba Jantan Yang Digemukkan (Nutritional  Value  of  Complete  Feed  With  Top  Cane (Saccharum  officinarum) Hay in  Different Level at  Drylot Fattening of Sheep)
T. Dhalika, Endang Yuni Setyowati, Siti Nurachma dan Yuli Astuti Hidayati Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Bandung

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  mengetahui  nilai  nutrisi  ransum  lengkap  yang  mengandung berbagai taraf hay pucuk tebu pada domba jantan yang digemukan. Penelitian ini dilakukan dengan  metode  eksperimental  menggunakan  rancangan  percobaan  Rancangan  Acak Lengkap, perlakuan yang diuji adalah taraf penggunaan hay daun pucuk tebu dalam ransum lengkap, yaitu R1 (rumput lapangan), R2 (20 % hay pucuk tebu + 80 % konsentrat), R3 (25 % hay pucuk tebu + 75 % konsentrat), R4 (30 % hay pucuk tebu + 70 % konsentrat) yang diberikan sebagai ransum lengkap, tiap perlakuan diulang 5 kali. Peubah yang diukur dalam percobaan ini adalah  nilai  nutrisi ransum lengkap  meliputi  jumlah konsumsi protein, serat kasar , BETN, kalsium, pospor dan imbangan efisiensi penggunaan protein. Hasil penelitian menunjukan bahwa taraf penggunaan daun pucuk tebu sampai 30 % dalam ransum lengkap dapat  meningkatkan  jumlah  konsumsi  protein,  BETN,  kalsium  dan  pospor,  tetapi menurunkan  jumlah  konsumsi  serat  kasar  sedangkan  taraf  penggunaan  daun  pucuk  tebu sampai  30  %  dalam  ransum  lengkap  tidak  memberikan  pengaruh  terhadap  efisiensi penggunaan protein pada domba jantan yang digemukkan.
Kata kunci : Pucuk tebu, penggemukan, domba

## Abstract
The  research  was  to  study  of  the  nutritional  value  of  complete  feed  with  top  cane (Saccharum  officinarum)  in  different  level  at  drylot  fattening  of  sheep. This  research  was using the experimental  method  with Completely  Randomized Design, the treatments  were R1 (native grass), R2 (20 % top cane hay + 80 concentrate), R3 (25 % top cane hay + 75 concentrate), R4 (30 % top cane hay + 70 % concentrate), each treatments replicate in five times,  all  treatments  was  give  in  complete  ration.  Variable  assessed  were  crude  protein, crude  fiber,  nitrogen  free  extract,  calcium, phosphor consumption and  protein  efficiency ratio. The result showed that complete feed with 30 % top cane hay can increasing of crude protein,  nitrogen  free  extract,  calcium,  and    phosphor  consumption,  but  not  to  the  crude fiber consumption. The complete feed with 30 % top cane hay was not effects to the protein efficiency ratio for drylot fattening of sheep.
Keywords: sugarcane top, fattening, sheep

## Pendahuluan
Hay  pucuk  tebu  (Saccharum  officinarum) merupakan salah satu bahan pakan yang diperoleh sebagai  hasil  samping  industri  tebu  dan  sangat potensil  sebagai  sumber  energi  dalam  ransum lengkap  untuk  domba  yang  digemukkan. Nilai manfaat  hay  pucuk  tebu  ditinjau  dari  kandungan nutrisinya  hampir  sama  dengan  beberapa  jenis hijauan pakan yang secara konvensional merupakan bahan pakan untuk domba. Penggunaan  ransum  lengkap  untuk  domba  yang dipelihara  menggunakan  metode drylot  fattening dengan  memanfaatkan  hay  pucuk  tebu  sebagai sumber energi pengganti hijauan pakan konvensional  merupakan  salah  satu  alternatif
dalam penyediaan ransum domba yang berkesinambungan sepanjang tahun.
Menurut  Syahrir  (2000),  pucuk  tebu mengandung bahan kering 84,00 %, protein kasar 4,66 %, serat kasar 43,63 %, lemak kasar 0,92 %, bahan  ekstrak  tanpa  nitrogen  (BETN)  sebesar 42,54  %. Menurut  Musofie,  dkk (1984),  dan Sutardi  (1983),  kandungan kalsium pucuk  tebu adalah  0,47  %  dan  pospor  0,34 %    sehingga merupakan sumber nutrisi yang cukup baik untuk domba jantan yang digemukkan.
Kekurangan  pasokan  zat  makanan  dalam ransum  akan  berpengaruh  negatif  terhadap penampilan  produksi  ternak,  sehingga  pola pemanfaatan  hijauan  makanan  ternak  harus
dilakukan  secara  sistematis  dengan  melibatkan teknologi  pengolahan,  penyimpanan,  distribusi dan  penyusunan  ransum  yang  efisien  sesuai dengan potensi ternak yang diusahakan.
Penggunaan  ransum  lengkap  untuk  pakan  domba dengan memanfaatkan pucuk tebu sebagai hijauan pakan  merupakan  salah  satu  alternatif  untuk mencapai  produktifitas  yang  optimal,  dalam kaitannya  dengan  pengembangan  usaha  ternak domba ke arah agro industri.
Ransum  domba  umumnya  terdiri  dari hijauan dan konsentrat, keduanya dapat diberikan secara  bersamaan  dalam  bentuk  ransum  lengkap. Pada  skala  usaha  ternak  domba  yang  semakin besar,  maka  pemberian  makanan  dalam  bentuk ransum  lengkap  biasanya  lebih  mudah  dan  lebih praktis.  Alasan  utama  tindakan  tersebut  adalah menghemat tenaga kerja, tetapi berdasarkan aspek nutrisi  pemberian  ransum lengkap  merupakan suatu  program  pemberian  ransum  yang  sangat baik  karena  partikel  makanan  yang  dikonsumsi oleh  ternak  domba  dalam  kondisi  nutrisi  yang seimbang,  artinya  ransum  tersebut  merupakan ransum  berkualitas  tinggi.  Menurut  Ensminger (1991), pakan yang berkualitas tinggi lebih mudah dicerna  dan  mudah  melewati  saluran  pencernaan daripada pakan yang berkualitas rendah.
Pengembangan  pola  usaha  ternak  domba berwawasan  agribisnis  merupakan  solusi  yang layak dikembangkan untuk meningkatkan kontribusi  ternak  domba  terhadap  pemenuhan kebutuhan  daging  secara  nasional.  Pola  ini diharapkan  dapat  menjaga  kesinambungan  usaha ternak dalam  menghasilkan  domba  yang  sesuai dengan perminataan pasar.

## Metode

## Ternak Domba
Ternak  domba  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  domba  jantan  yang  berumur antara  10  sampai  12  bulan  dengan  bobot  badan sekitar  15  sampai  20  kg.  Domba  diperoleh  dari pasar hewan di Kecamatan Tanjungsari Kabupaten Sumedang.

## Bahan Pakan
Bahan  pakan  yang  digunakan  untuk menyusun  ransum  lengkap  terdiri  dari  hay  pucuk tebu,  dedak  gandum,  ampas  kecap,  bungkil kelapa, bungkil biji kapuk, onggok, molases, urea dan  premix.  Bahan  pakan  diperoleh  dari  KSU Tandangsari  Kecamatan  Tanjungsari  Kabupaten
Sumedang. Sedangkan rumput lapangan diperoleh dari lokasi di sekitar daerah penelitian dilaksanakan,  yaitu  Desa  Pamulihan  Kecamatan Pamulihan Kabupaten Sumedang.

## Ransum Percobaan
Penyusunan  ransum  percobaan  mengacu kepada  Kearl  (1982),  disesuaikan  kebutuhan domba  umur  8 – 10  bulan  dengan  rataan  bobot badan 20  kg  dan  pertambahan  bobot  badan  100 g/hari.
Tabel 1. Komposisi Bahan Pakan dan Kandungan Zat Makanan Ransum Percobaan
Bahan Pakan Ransum Percobaan R0 R1 R2 R3 Rumput Lapangan Hay Pucuk tebu Dedak Gandum Onggok Ampas Kecap Bungkil Kelapa Bungkil Biji Kapuk Molases Urea Premix 100,00 - - - - - - - - - - 20,00 24,94 18,00 10,50 15,70 4,76 5,00 0,10 1,00 - 25,00 22,50 17,00 14,50 14,20 3,11 2,56 0,17 0,96 - 30,00 24,00 12,83 12,00 15,00 3,00 2,00 0,15 1,00 Jumlah 100,00 100,00 100,00 100,00 Zat Makanan Bahan Kering Protein Kasar Serat Kasar BETN Kalsium Pospor 24,63 10,34 25,31 42,13 0,47 0,40 91,12 12,24 15,80 51,28 1,42 0,89 91,03 13,19 17,23 49,42 1,19 0,72 91,81 12,80 17,50 48,36 1,55 0,76

## Rancangan Penelitian
Penelitian  dilakukan  dengan  metode eksperimen menggunakan  rancangan  percobaan  Rancangan Acak Lengkap (Steel dan Torrie, 1991., Gasvertz, 1999)  dan  dilaksanakan  selama  90  hari  yang terbagi  menjadi  tiga  tahap,  meliputi  tahap persiapan  selama  15  hari,  tahap  pendahuluan meliputi kegiatan pemberian obat cacing Vermycycline per  oral  serta  pemberian  vitamin B12  melalui  suntikan  subkutan  dan    untuk mengetahui  jumlah  konsumsi  ransum  sukarela, selama 15 hari berturut-turut domba diberi ransum sesuai  dengan  perlakuan  yang  diuji  secara ad libitum, tahap pengamatan dan pengumpulan data selama 60 hari.
Tabel  2.  Rataan Jumlah  Konsumsi  Protein  Kasar,  Serat  Kasar  ,  BETN,  Kalsium, Pospor  dan  Imbangan Efisiensi Penggunaan Protein Ransum Lengkap.
Respon Percobaan Ransum Percobaan R0 R1 R2 R3 1. Jumlah Konsumsi Protein Kasar, g/ekor/hari 2. Jumlah Konsumsi Serat Kasar, g/ekor/hari 3. Jumlah Konsumsi BETN, g/ekor/hari 4. Jumlah Konsumsi Kalsium, g/ekor/hari 5. Jumlah Konsumsi Pospor, g/ekor/hari 6. Efisiensi Penggunaan Protein, % 67,88 a 166,18 a 276,62 a 3,08 a 2,62 a 0,62 a 88,61 b 114,39 b 371,86 b 10,28 b 6,44 b 0,93 a 97,38 c 127,21 c 344,91 b 8,78 c 5,31 c 0,93 a 92,32 d 125,94 c 348,05 b 11,15 b 5,46 c 1,08 a
Keterangan : hurup yang sama kearah kolom menunjukkan berbeda tidak nyata
Selama tahap pengamatan dan pengumpulan data, domba diberi rumput (ransum kontrol)  sebanyak  3  kg/hari.  Ransum  lengkap (mengandung hay pucuk tebu sebanyak 20 %, 25 %  dan  30%)  diberikan  3  kali  sehari,  yaitu  jam 08.00,  jam12.00  dam  jam  15.30  WIB.  Sisa ransum  dari  setiap  ekor  domba  ditimbang  untuk mengetahui  jumlah  ransum  yang  dikonsumsi. Respon percobaan yang diukur adalah nilai nutrisi ransum lengkap meliputi jumlah konsumsi protein kasar,  serat  kasar,  bahan  ekstrak  tanpa  nitrogen (BETN),  kalsium,  pospor  (Cullison,  1978),  dan imbangan  efisiensi  penggunaan  protein  (Lassiter dan Edward, 1982).

## Hasil dan Pembahasan
Pengaruh
Perlakuan
Terhadap Jumlah
Konsumsi  Protein  Kasar,  Serat  Kasar,  BETN, Kalsium,  Pospor  dan  Imbangan  Efisiensi Penggunaan Protein.
Jumlah  konsumsi  protein  kasar,  serat kasar,  BETN,  kalsium,  pospor  dan  imbangan efisiensi  penggunaan  protein  ditampilkan  pada Tabel 2.
Jumlah konsumsi protein kasar pada domba yang  diberi  ransum  lengkap  mengandung  hay pucuk tebu mengalami peningkatan dibandingkan domba yang diberi ransum kontrol berupa rumput lapangan.  Peningkatan  jumlah  konsumsi  protein kasar  pada  pemberian  ransum  lengkap  yang mengandung  hay  pucuk  tebu sampai  30 %, berkisar antara 30,53 % sampai 43,45 %. Menurut Kearl  (1982),  kebutuhan  protein  total  untuk domba  bobot  badan  20  kg  dengan  pertambahan bobot  badan  sebesar  100  g/hari  adalah  85  g/hari, ketika  pertambahan  bobot  badannya  mencapai angka  150  g/hari,  maka kebutuhan  protein total mencapai 81 g/hari. Sedangkan pada domba bobot badan  25  kg  dengan  pertambahan  bobot  badan 100  g/hari  adalah  85  g/hari,  jika  pertambahan
bobot  badan  domba  mencapai  150  g/hari,  maka kebutuhan  protein  mencapai  96  g/hari.  Lebih lanjut  dikemukakan  oleh  Cullison  (1978), kebutuhan  protein  untuk  domba  dengan  kisaran bobot  badan  antara  20 – 30  kg  adalah berkisar antara  11  %  sampai  12  %,  sedangkan  menurut Church  (1983),  domba  tipe  besar  membutuhkan jumlah  konsumsi  protein  yang  lebih  tinggi,  anak domba yang disapih lebih awal pada bobot badan antara  10  sampai  20  kg  dengan  pertambahan bobot  badan  250  g/hari membutuhkan  protein antara 96 g/hari sampai 160 g/hari.
Pertambahan  bobot  badan  domba  lokal pada pemberian ransum lengkap dengan penambahan  hay  pucuk  tebu  sebanyak  30  % mencapai 100  g/hari,  untuk  domba  lokal  angka pertambahan  bobot  badan  ini  cukup  baik  karena pertambahan  bobot  badan  domba  yang  diberi ransum kontrol  hanya  mencapai  angka  42,67 g/hari,  sama  seperti  pertambahan  bobot  badan domba  lokal  yang  dipelihara  secara  tradisional. Menurut  Ginting  dkk  (1998)  yang  dikutip Batubara  dkk  (2003)  kebutuhan  protein  kasar untuk  hidup  pokok  pada  domba  dengan  bobot badan  25  kg  adalah  53  g/ekor/hari,  pemberian ransum  tunggal  berupa  rumput  lapangan  hanya mencukupi  kebutuhan  hidup  pokok,  kelebihan jumlah  konsumsi  protein  sebanyak  14,88  g/hari hanya  mampu  menghasilkan pertambahan  bobot badan yang relatif kecil.
Berdasarkan  hal  tersebut  dapat  diketahui bahwa pemberian ransum lengkap dengan sumber hijauan  hay  pucuk  tebu sampai  batas  30  % tidak mengganggu  pasokan  protein  kasar  dan  mampu memenuhi  kebutuhan  protein  untuk  domba lokal jantan yang digemukkan, hal ini dimanifestasikan dengan  adanya  peningkatan  pertambahan  bobot badan  sekitar  134,35  %.  Hal  ini  terjadi  karena adanya  perbaikan  kualitas pasokan zat  makanan, terutama  protein  dalam  ransum  lengkap  dengan adanya  penambahan  bahan  pakan  lain  yang
kualitasnya  lebih  tinggi  dibandingkan  rumput lapangan. Menurut Ensminger (1991) dan Tillman dkk  (1998), bahan  pakan  yang  berkualitas  baik lebih  mudah  dicerna  sehingga  dapat  memasok kebutuhan  zat  makanan  dengan  baik,  lebih  lanjut dikemukakan  oleh  Purbowati  dkk  (2008),  bahwa pemberian  ransum  lengkap  dengan  kandungan protein 17,50 % dengan TDN sebesar 50 % yang diberikan  pada  domba  lokal  dengan  bobot  awal antara  8,70  kg – 15,50  kg  mampu  menghasilkan bobot  potong sebesar  20  kg  dengan  kandungan lemak yang rendah.
Konsumsi  serat  kasar  pada  domba  yang diberi ransum  lengkap  mengandung  hay  pucuk tebu  sampai  30  %  mengalami  penurunan  sebesar 24,21 % sampai  31,16  % dibandingkan  dengan domba  yang  mengkonsumsi  ransum  kontrol, kondisi  ini  terjadi karena  kandungan  serat  kasar rumput  lapangan  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  kandungan  serat  kasar  yang  terdapat didalam  ransum  lengkap yang  mengandung  hay pucuk  tebu. Jumlah  konsumsi  serat  kasar  pada domba  yang  mengkonsumsi  ransum  lengkap mengandung  hay pucuk  tebu  sebesar  20  % berbeda dengan jumlah konsumsi serat kasar pada domba  yang  mengkonsumsi  ransum  lengkap mengandung hay pucuk tebu sebesar 25 % dan 30 %,  tetapi  diantara  domba  yang  mengkonsumsi ransum  lengkap  mengandung  hay  pucuk  tebu  25 %  dan  30  % tidak  menunjukkan  perbedaan. Konsumsi  serat  kasar  meningkat  seiring  dengan meningkatnya  persentase  penggunaan  hay  pucuk tebu  dalam  ransum  lengkap. Serat  kasar  dalam ransum lengkap digunakan  oleh  domba  sebagai sumber  energi melalui  perombakan secara mikrobial didalam rumen. Fraksi serat kasar yang penting  dalam  ransum  ternak  ruminan  adalah selulosa dan hemiselulosa.
Konsumsi  bahan  ekstrak  tanpa  nitrogen (BETN) pada domba yang diberi ransum lengkap mengandung  hay  pucuk  tebu  sampai  30  %  lebih tinggi  34,43  % dibandingkan  konsumsi  bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN) pada domba yang diberi  ransum  kontrol.  Peningkatan  konsumsi bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN) pada domba yang diberi ransum lengkap terjadi karena adanya penambahan  bahan  pakan  lain  yang  memiliki kandungan  bahan  ekstrak  tanpa  nitrogen  (BETN) lebih  tinggi  dari  rumput lapangan  maupun  hay pucuk  tebu. Menurut  Arora  (1989),  pemberian makanan  dengan  kandungan  serat  kasar  rendah secara kontinyu pada domba dapat mengadaptasikan ternak ruminan terhadap karbohidrat yang mudah difermentasi seperti pati. Populasi  bakteri  dan  protozoa  berubah  menjadi
populasi  yang  lebih  banyak  menggunakan  pati, selanjutnya  dikemukakan  bahwa  protozoa  seperti Polyplastron  multiresiculatum dan Ophyroscolex tricoronatus yang memiliki aktifitas selulosa aktif akan memecah selulosa menjadi senyawa karbohidrat  yang  lebih  sederhana,  yaitu selobiosa dan glukosa yang dapat dimanfaatkan oleh domba sebagai sumber energi.
Penggunaan hay pucuk tebu sampai 30 % dalam  ransum  lengkap  memberikan  pengaruh terhadap  peningkatan  jumlah  konsumsi  kalsium pada  domba, jumlah  konsumsi  kalsium  paling tinggi  dicapai  pada  pemberian  ransum  lengkap mengandung  hay  pucuk  tebu  sebanyak  30  %, yaitu sebesar 11,15 g/hari. Menurut Kearl (1982), kebutuhan  kalsium  untuk domba  bobot  badan  20 kg  dengan  pertambahan  bobot  badan  sebesar  100 g/hari  adalah  3,10  g/hari,  ketika  pertambahan bobot badannya mencapai angka 150 g/hari, maka kebutuhan  kalsium  mencapai  3,2  g/hari. Church (1983) menyatakan  bahwa  kebutuhan  kalsium pada domba bobot badan antara 20 kg sampai 30 kg dengan  pertambahan  bobot  badan  sebesar  275 g sampai 300 g/hari adalah 3,6 g sampai 5,0 g/hari atau  sekitar  0,36  %. Menurut  Cullison  (1978), kebutuhan  kalsium  pada  domba  bobot  badan  27 kg  dengan  pertambahan  bobot  badan  sebesar  159 g/hari adalah 0,23 %.
Penggunaan  hay  pucuk  tebu  sampai  30 %  dalam  ransum  lengkap  memberikan  pengaruh terhadap  peningkatan  jumlah  konsumsi  pospor pada  domba,  jumlah  konsumsi  pospor  paling tinggi  dicapai  pada  pemberian  ransum  lengkap mengandung  hay  pucuk  tebu  sebanyak  30  %, yaitu  sebesar  g/hari.  Menurut  Kearl  (1982), kebutuhan  kalsium  untuk  domba  bobot  badan  20 kg  dengan  pertambahan  bobot  badan  sebesar  100 g/hari adalah 2,2 g/hari, ketika pertambahan bobot badannya  mencapai  angka  150  g/hari, maka kebutuhan  protein  total  mencapai  2,2  g/hari. Church  (1983),  menyatakan  bahwa  kebutuhan pospor  domba  bobot  badan  20  kg sampai  30  kg dengan  pertambahan  bobot  badan  sebesar  275  g sampai 300 g/hari adalah  2,4 g sampai 3,3 g/hari atau sekitar 0,24  %  dari kebutuhan  bahan  kering. Menurut  Cullison  (1978), kebutuhan  pospor  pada domba  bobot  badan  27  kg  dengan  pertambahan bobot badan sebesar 159 g/hari adalah 0,21 %.
Imbangan  kalsium  dan  pospor  yang  ideal dalam ransum ternak pada umumnya adalah 2 : 1 (Cullison,  1978; Kearl, 1982;  Church,  1983; Anggorodi,  1994). Hasil  penelitian menunjukkan bahwa  jumlah  kalsium  dan  pospor  yang dikonsumsi  oleh  domba  masih  berada  pada kisaran normal.
Penggunaan  hay  pucuk  tebu  dalam  ransum lengkap  tidak  memberikan  pengaruh  terhadap angka  efisiensi  penggunaan  protein,  artinya peningkatan  jumlah penggunaan hay  pucuk  tebu sampai  30  %  dalam  ransum  lengkap tidak mengganggu nilai manfaat protein dalam ransum, hal ini terjadi  karena komponen  fraksi serat  yang ada  didalam  hay  pucuk  tebu  dapat  dimanfaatkan oleh  mikroba  rumen  untuk  sintesa  asam  amino dalam  tubuhnya.    Menurut  Anggorodi  (1994), bakteri  yang  mencerna  selulosa  dan  karbohidrat lainnya  dalam  lambung  hewan  ruminan  dapat melakukan sintesa semua asam amino dari ikatan nitrogen lainnya, selanjutnya ternak ruminan akan mencerna mikroba rumen dalam saluran pencernaannya  sehingga  ternak ruminan dapat mencukupi kebutuhan asam amino yang dibutuhkan  tubuhnya  meskipun  ransum  yang dimakannya tidak  mengandung asam amino yang cukup, selanjutnya  dikemukakan  bahwa protein adalah  senyawa  organik  penting  bagi  kehidupan karena  merupakan  protoplasma  aktif  dalam  sel hidup,  oleh  karena  itu  protein  merupakan  bagian terbesar  dari  urat  daging,  perkembangan  urat daging yang maksimal diantaranya dapat dimanifestasikan  dengan  pertambahan  bobot badan  yang  tinggi.  Semakin  tinggi  pertambahan bobot  badan  maka  efisiensi  penggunaan  protein semakin baik.

## Kesimpulan
Hay  pucuk  tebu  dapat  dimanfaatkan sebanyak  30  %  sebagai  komponen  ransum lengkap  untuk  domba  lokal  jantan  yang digemukkan dengan tidak menunjukkan pengaruh negatif terhadap nilai nutrisi ransum.

## Ucapan Terima Kasih
Tim  pelaksana  penelitian  mengucapkan terima  kasih  kepada Sdr  Lilis  Mar’atish  SPt  dkk atas kerjasamanya selama penelitian, Penanggung Jawab  Program  Hibah  Kompetisi  A3  Tahun Anggaran  2006 dan  Dekan  Fakultas  Peternakan atas segala bantuan yang telah diberikan sehingga penelitian  ini  dapat  dilaksanakan  dengan  baik, semoga  segala  amal  baik  yang  telah  diberikan menjadi  amal  ilmiah  yang  diridhoi  Alloh  SWT, Amien.

## Daftar Pustaka
Anggorodi R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT Gramedia, Jakarta.
Arora, S.P. 1989. Pencernaan Mikroba Pada Ruminansia. Diterjemahkan oleh Retno
Muwarni.  Gadjah  Mada  University  Press, Yogyakarta.
Batubara,  L.P.,  S.P.  Ginting.,  K.  Simanihuruk.,  J. Sianipar  dan  A.  Tarigan.  2003.  Pemanfaatan limbah  dan  hasil  ikutan  perkebunan  kelapa sawit sebagai ransum kambing potong. Seminar Nasional  Teknologi  Peternakan  dan  Veteriner. Puslitbang Peternakan, Bogor. Hal 106 – 109.
Church  D.C,  1983.  Livestocks  Feeds  and  Feeding. Second  Edition.  Second  Edition.  Published  and Distributed O & B Books Inc, Oregon.
Cullison, A.E.  1978.  Feeds  and  Feeding  Animal Nutrition,  Prentice  Hall  of  India  Private Limited, New Delhi.
Ensminger  M.E.,  1992.  The Stockman  Hanbooks (Animal  Agriculture  Series).  Seventh  Edition, Interstate Publisher Inc. Danville, Illionois.
Gasvertz.  V.  1991.  Analisa  Dalam  Penelitian Percobaan.  Edisi  Pertama.  Penerbit  Tarsito, Bandung.
Kearl  L.C.  1982,  Nutrients  Requirement  of  Ruminant in Developing Countries. International Feedstuff  Institute.  Utah  Agric.  Exp.  Station, Utah University. Logan, Utah.
Lassiter J.W.,  H.M.  Edward,  1982.  Animal  Nutrition. Reston  Publishing  Company,  Inc.  A  Prentice Hall Company. Reston, Virginia.
Musofie, A.,  N.K.  Wardhani.,  dan  S.  Tedjowahyono, 1984.  Penggunaan  pucuk  tebu  pada  sapi  Bali jantan  muda.  Prosiding Seminar Nasional. Penelitian Peternakan, Bogor.
Purbowati E., C.I. Sutrisno., E. Baliarti., S.P.S. Budhi., dan  W.  Lestariana.  2008.  Karakteristik  karkas domba  lokal  jantan  yang  digemukkan  secara feedlot dengan  pakan  komplit  berkadar  protein dan  energi  yang  berbeda. Seminar  Nasional Teknologi  Peternakan  dan  Veteriner.  Pusat Penelitian  dan  Pengembangan  Peternakan. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian, Bogor.
Steel  R.G.D.,  dan  J.H.  Torrie,  1993.  Prinsip  dan Prosedur Statistik. diterjemahkan oleh Bambang Sumantri.  Penerbit  PT  Gramedia  Pustaka Utama, Jakarta
Sutardi,  T.  1983.  Peningkatan  Mutu  Hasil  Limbah Lignoselulosa Sebagai Makanan Ternak. Direktorat  Bina  Program,  Direktorat  Jendral Peternakan, Departemen Pertanian, Jakarta.
Syahrir,  2000.  Pengaruh  Tingkat  Penggunaan  Pucuk
Tebu  Ammoniasi  Dalam  Ransum  Terhadap Kecernaan Komponen Serat. Tesis.
Pascasarjana Universitas Padjadjaran, Bandung. Tillman  A.D.,  H.  Hartadi,  S.  Reksohadiprodjo.,  S. Prawirokusumo.,  S.  Lebdosoekojo.  1998.  Ilmu Makanan  Ternak  Dasar.  Cetakan  ke  enam. Gadjah Mada University Press, Jogyakarta.
Badan  Pusat  Statistik.  1999.  Statistik  Indonesia, Jakarta. 206 – 209.
Gatenby  R.M,  1986.  Sheep  Production  in  Tropics  and Subtropics.  Published  by  Tropical  Agriculture Series, Longman, New York.
Parakkasi  A,  1999.  Ilmu  Nutrisi  dan  Makanan  Ternak Ruminan. Penerbit Universitas Indonesia,
Jakarta.
Pasambe  D.,  M.  Sariubang., A.  Ella.,  dan  Hasanuddin Tabrang, 2003. Peningkatan Produktifitas Kambing Melalui Tatalaksana Perbaikan Pakan. BPTP  Sulawesi  Selatan,  Seminar  Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner, Puslitbang Peternakan, Bogor.
Pond W. G., Ghurg dan K.R Pond, 1995. Basic Animal Nutrition  and  Feeding  4 th Ed.  John  Willey  and Sons, New York.
Soeparno,  1992.  Ilmu  dan  Teknologi  Daging.  Gadjah Mada University, Yogyakarta.
Supriyati,  D.  Yulistiani,  E.  Wina,  H.  Hamid  dan  B.
Haryanto,  2000. Pengaruh  suplementasi  Zn,  Cu dan  Mo anorganik  dan  organik  terhadap kecernaan  rumput  secara  in  vitro.  JITV  Vol  3 No 1.
Winugroho,  M.  B.  Haryono.,  K.  Maksum,  1998. Konsep  Pelestarian  Pasokan  Hijauan  Pakan Dalam Usaha Optimalisasi Produktifitas Ternak Ruminansia. Seminar Pemanfaatan Pakan Lokal BPTP Lembang, Bandung.