## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online) DOI 10.47065/jharma.v5i1.4850

## Analisis GC-MS Minyak Atsiri dan Uji Antioksidan Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis) Sebagai Lip Balm
Nurmala, Syarifah, Nilsya, Melisa * , Dina, Ayu, Chairunnisa
Fakultas Farmasi, Farmasi, Universitas Tjut Nyak Dhien, Medan, Indonesia Email: 1 nurmalasari2705@gmail.com, 2 syarifah12@gmail.com, 3 nf.zebua@gmail.com, 4,* melisasimanjuntak610@gmail.com,
5 dina11@gmail.com, 6 ayu133@gmail.com, 7 chairunnisa98@gmail.com Email Penulis Korespondensi: melisasimanjuntak610@gmail.com (*: Coressponding author)
Abstrak −Antioksidan  adalah  bahan  kimia  yang  memiliki  kemampuan  untuk  menghambat  atau  menghentikan  molekul  lain  dari oksidasi.  Antioksidan  dapat  ditemukan  dalam  buah  yang  dikenal  sebagai  jeruk  manis  ( Citrus  sinensis ).  Minyak  atsiri  kulit  jeruk dimanfaatkan  dalam  makanan  olahan,  obat-obatan,  kosmetik,  dan  aromaterapi  dalam  bidang  medis.  Oleh  karena  itu,  tujuan  dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kandungan kimia dan potensi antioksidan dari kulit jeruk manis untuk dijadikan lip balm . Mengolah  kulit  jeruk  manis,  penyulingan  minyak  atsiri  dengan  uap,  analisis  GC-MS,  memformulasikan  sediaan lip  balm ,  menilai sediaan lip balm , dan mengukur aktivitas antioksidan dengan menggunakan spektrofotometer dan teknik DPPH, merupakan bagian dari penelitian ini. Minyak atsiri dari kulit jeruk manis ( Citrus sinensis L.) dianalisis menggunakan GC-MS (Gas Chromatography - Mass Spectroscopy), serta hasil yang didapat pada penelitian ini sebesar 1.4  - Sikloheksadiena, 1  - metil. Formulasi lip balm yang mengandung  minyak  atsiri  dievaluasi  sebagai  formulasi  yang  paling  disukai.  Dengan  nilai  IC50  minyak  atsiri  kulit  jeruk  manis ditentukan sebesar 85,2595386 ppm, yang mengubah antioksidan menjadi kuat.
Kata Kunci: Minyak Atsiri; Kulit jeruk Manis; GC-MS; Lip Balm ; Antioksidan
Abstract − Antioxidants are chemicals that can inhibit or stop other molecules from oxidizing. Antioxidants can be found in the fruit known  as  sweet  orange  (Citrus  sinensis).  Orange  peel  essential  oil  is  utilized  in  processed  foods,  medicines,  cosmetics,  and aromatherapy in the medical field. Therefore, the objective of this study was to identify the chemical content and antioxidant potential of  sweet  orange  peel  to  be  used  as  a  lip  balm.  Processing  sweet  orange  peel,  steam  distillation  of  essential  oil,  GC-MS  analysis, formulating lip balm preparation, assessing lip balm preparation, and measuring antioxidant activity using  a spectrophotometer and DPPH technique, were part of this study. Essential oil from sweet orange peel (Citrus sinensis L.) was analyzed using GC-MS (Gas Chromatography - Mass Spectroscopy), and the results obtained in this study were 1.4  - Cyclohexadiene, 1 - methyl. The lip balm formulation containing essential oil was evaluated as the most preferred formulation. The IC50 value of sweet orange peel essential oil was determined to be 85.2595386 ppm, which converts the antioxidant to strong.
Keywords : Essential Oil; Sweet Orange Peel; GC-MS; Lip Balm; Antioxidant

## 1. PENDAHULUAN
Antioksidan adalah zat, baik alami maupun buatan, yang berfungsi untuk menunda berbagai bentuk kerusakan oksidatif sel yang diakibatkan oleh oksidan  (Sari et al., 2021)Untuk mengurangi aktivitas suatu bahan kimia oksidan, antioksidan berfungsi  dengan  cara  memberikan  satu  elektron pada  zat  oksidan  tersebut  (Damanis  et  al.,  2020).  Banyak  makanan, termasuk berbagai buah dan sayuran, mengandung antioksidan. Antioksidan dan radikal bebas selalu ada dalam tubuh manusia. Selain dibuat oleh tubuh, antioksidan tertentu juga dapat diperoleh dari makanan.
Buah jeruk merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan kimia yang dikenal sebagai antioksidan. Salah satu tanaman hortikultura yang sering dijumpai di Indonesia adalah jeruk. Jeruk manis, atau Citrus sinensis, adalah salah satu jenis tanaman jeruk yang tumbuh dengan baik dan banyak dijumpai di Indonesia. Tanaman ini tumbuh dengan baik di daerah perbukitan seperti Kabupaten Karo dan Simalungun. Belakangan ini, penduduk lokal di Kabupaten Tapanuli Utara  mulai  menanam  jeruk  manis  sebagai  upaya  untuk  memperbaiki  kondisi  petani  mereka.  Antioksidan  dapat ditemukan dalam buah yang dikenal sebagai jeruk manis ( Citrus sinensis )(Angelia et al., 2022).
Mampu  menetralisir  radikal  bebas,  yang  dapat  menyebabkan  berbagai  penyakit,  adalah  salah  satu  peran antioksidan  yang  paling  signifikan  (Sari  et  al.,  2021).  Selain  daging  buahnya,  kulit  jeruk  juga  mengandung  sejumlah bahan kimia yang serupa dengan yang terdapat pada daging buah jeruk sebanyak 309.678 ton sampah kulit jeruk berasal dari pasar atau perusahaan pengolahan jeruk di Indonesia pada tahun 2013. Terlepas dari fakta bahwa sampah kulit jeruk mengandung minyak esensial yang bermanfaat bagi kesehatan, tidak banyak orang yang dapat memanfaatkannya untuk mengurangi sampah dan meningkatkan harga jual. Minyak atsiri adalah zat yang mudah menguap yang tidak larut dalam air dan terdiri dari senyawa organik yang mengandung gugus rantai pendek, alkohol, aldehida, dan keton.(Julita et al., 2023).
Penyulingan buah, biji, daun, akar, kulit buah, dan batang tanaman menghasilkan minyak atsiri. Minyak atsiri kulit jeruk dimanfaatkan dalam makanan olahan, obat-obatan, kosmetik, dan aromaterapi di bidang medis (Hariyanti et al., 2023). Analisis GC-MS dapat digunakan untuk mengidentifikasi bagian penyusun dan komposisi kimia minyak atsiri. Distilasi uap air adalah salah satu cara yang digunakan dalam proses distilasi, yang digunakan untuk mengekstrak minyak atsiri dari kulit jeruk. Ini adalah teknik isolasi yang banyak digunakan untuk mengekstrak minyak atsiri; teknik ini tidak mahal untuk dilakukan dan hanya membutuhkan instrumen dasar untuk pelaksanaannya. Metode pemisahan campuran

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online) DOI 10.47065/jharma.v5i1.4850
yang digunakan dalam distilasi uap didasarkan pada variasi titik didih. Minyak atsiri digunakan dalam industri kosmetik, seperti dalam formulasi lip balm . Lip balm adalah formulasi yang dirancang khusus untuk bibir. Manfaat yang diperkirakan termasuk menghindari bibir  kering  dan  pecah-pecah,  menjaga  kelembapan  bibir,  dan  menetralkan  radikal  bebas,  yang  akan  dinetralkan  oleh antioksidan  dalam  formulasi.  Berdasarkan  hasil  uji  antioksidan  metode  DPPH  yang  dilakukan  oleh  (Rasyadi,  2021). minyak atsiri yang diekstrak dari kulit jeruk purut memiliki aktivitas antioksidan yang sangat tinggi dengan nilai IC50 sebesar 6,43 ppm. Berdasarkan uraian di atas, maka tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan kimia dan  aktivitas  antioksidan  dari  beberapa  varietas  jeruk,  yaitu  kulit  jeruk manis  ( Citrus  sinensis ),  yang  akan  digunakan sebagai bahan baku pembuatan lip balm .

## 2. METODE PENELITIAN

## 2.1 Prosedur Penelitian
Prosedur  pada  penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode  eksperimental  mulai  dari  pengumpulan  identifikasi  tumbuhan, isolasi minyak atsiri, analisa GC-MS dan uji aktivitas antioksidan dalam sediaan Lip balm .

## 2.1.1 Alat dan Bahan yang digunakan
Alat-alat yang digunakan pada penelitian  ini alat berupa gelas  laboratorium (Pyrex®), lemari pengering, destilasi  uap, vial,  lumpang,  cawan  porselin,  batang  pengaduk,  objek  glass,  timbangan  digital,  pH  meter,  oven,  lemari  pendingin, mikropipet,  spektrofotometer  VIS,  GC-MS.  Bahan  tumbuhan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  kulit  jeruk Manis  ( Citrus  sinensis ).  Bahan  kimia  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  akuades,  etanol  96%,  DPPH  (2,2  - diphenyl - 1 - picrylhydrazil), vitamin C, propilen glikol, cera alba, nipagin, tween 80, dan oleum cacao .

## 2.1.2 Pembuatan Simplisia
Sebanyak 10 kg buah jeruk manis yang sudah dicuci dipisahkan daging dan kulitnya, diperoleh kulit jeruk sebanyak 2.5 kg lalu dirajang menjadi bagian kecil kemudian kulit jeruk diangin-anginkan dan tidak terkena sinar matahari langsung. Setelah kering, disimpan dalam wadah simplisia yang baik agar tidak mudah rusak. Maka dari itu, dipilih wadah yang tidak bereaksi dengan isinya yang dapat memengaruhi warna, rasa, bau maupun kandungan pada simplisia. Suhu untuk penyimpanan simplisa kering biasanya adalah suhu kamar yaitu 20-25° (Nurpati Panaungi et al., 2022).

## 2.1.3 Isolasi Minyak Atsiri dari Kulit Buah Jeruk Manis
Ditimbang  2500  gram  simplisia  yang  telah  diangin-anginkan  dan  dirajang  menjadi  bagian  kecil.  Di  dalam  labu  didih dimasukkan  air  secukupnya  dan  simplisia  dimasukkan  ke  dalam  tabung  destilat.  Air  pendingin  dialirkan  ke  dalam kondensor dan pemanas dihidupkan. Dididihkan hingga diperoleh campuran minyak dan air. Kemudian lapisan minyak dimasukkan ke dalam vial, ditutup, dan disimpan di  tempat  sejuk. Selanjutnya, minyak atsiri  yang diperoleh dianalisa kandungan kimianya menggunakan alat GC-MS, diuji  aktivitas antioksidannya menggunakan metode DPPH dan juga sebagai bahan tambahan dalam formulasi sediaan lip balm (Mierza et al., 2023) .

## 2.1.4 Analisa Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis dengan GC-MS
Minyak  atsiri  yang  diperoleh  dimasukkan  ke  dalam  gerbang  suntik  pada  sebuah  alat  GC-MS.  Kemudian  kondisi disesuaikan dengan kondisi di bawah ini lalu diamati kromatogram yang dihasilkan oleh recorder dan mass recorder serta spectra  masing-masing  senyawa.  Identifikasi  kandungan  senyawa  batang  minyak  atsiri  kulit  jeruk  manis  dengan menggunakan metode GC-MS :
Suhu injektor : 250ºC Gas : Helium Suhu awal : 70ºC Suhu akhir kolom : 270ºC Kenaikan suhu kolom : 10ºC/ menit Waktu awal kolom : 2 menit Kenaikan suhu akhir kolom : 10 menit

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online) DOI 10.47065/jharma.v5i1.4850
2.1.5 Formulasi Lip balm
a. Formulasi Lip balm (Ambari, 2020).
R/ Minyak bunga kenanga 5 Gliserin 5 Cera Alba 10 Cera flava 12 Nipagin 0.18 Nipasol 0.02 BHT 0.05 Oleum cacao ad100

## b. Formulasi Modifikasi Lip balm
Formulasi modifikasi Lip balm dapat dilihat pada Tabel 1
Tabel 1. Formulasi Modifikasi Lip balm Bahan FI FII FIII Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis 5% 10% 15% Propilen glikol 5 5 5 Cera alba 11 11 11 Nipagin 0,2 0,2 0,2 Tween 80 2 2 2 BHT 0,05 0,05 0,05 Oleum cacao ad 100 ad 100 ad 100 2.2 Evaluasi Sediaan Lip balm

## 2.2.1 Uji Organoleptis
Pengujian  organoleptis  dilakukan  dengan  mengamati  sediaan  yang  sudah  dibuat  secara  fisik  guna  untuk  mengetahui bentuk sediaan, warna, bau, dan tekstur dari sediaan tersebut  (Ridhani & Nurul Hidayah, 2022).

## 2.2.2 Uji Homogenitas
Masing-masing  sediaan  lip  balm  dengan  bahan  aktifekstrak  kayu  secang  diperiksa  homogenitasnya  dengan  cara mengoleskan  1  gram  sediaan  pada  kaca  objek,  lalu  diamati  partikel  yang  kasar  dengan  cara  diraba dan  sediaan  harus menunjukkan susunan yang homogen dan tidak terlihatadanya butir-butir kasar (Pratiwi & Salimah, 2020).

## 2.2.3 Uji pH
Pengujian menggunakan kertas pH yang dioleskan sediaan lip balm, kemudian mengamati perubahan warna yang terjadi pada kertas indikator. pH yang baik untuk sediaan lip balm adalah kisaran 4,5 – 6,5 (Ridhani & Nurul Hidayah, 2022).

## 2.2.4 Uji Iritasi
Sukarelawa sebanyak 15 orang dengan kriteria sebagai berikut (Salsabila et al., 2022):
1. Wanita, sehat jasmani dan rohani
2. Usia antara 20-30 tahun
3. Tidak memiliki penyakit yang berhubungan dengan alergi
4. Bersedia menjadi sukarelawan
5. Sukarelawan yang dijadikan panel adalah orang terdekat dan sering berada disekitar pengujian sehingga lebih mudah diawasi dan diamati bila ada reaksi yang terjadi pada kulit yang sedang diuji.

## 2.2.5 Uji Titik Lebur
Pengujian titik lebur dilakukan dengan memasukkan sediaan ke dalam cawan porselin lalu dilebur menggunakan oven . Dengan suhu 50°C dan selama 15 menit, diamati perubahan sediaan lip balm. Kemudian dinaikkan 1°C per 15 menit sampai semua sediaan meleleh dan dicatat pada suhu berapa sediaan meleleh sempurna (Ardini & Sri Sumardilah, 2021).

## 2.2.6 Uji Kesukaan
Menurut (Hanum et al., 2003) uji kesukaan atau uji hedonic merupakan bentuk pengujian dengan menggunakan beberapa sukarelawan yang diminta untuk menilai secara pribadi tentang sesuatu baik suka atau ketidaksukaannya terhadap produk yang dinilai.

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online) DOI 10.47065/jharma.v5i1.4850

## 2.2.7 Uji Stabilitas
Uji ini menggunakan metode cycling test yang merupakan pengujian stabilitas sediaan yang dipercepat dimana satu siklus sediaan lip balm disimpan pada suhu 4°C selama 24 jam, kemudian dikeluarkan dan ditempatkan pada suhu 40°C selama 24 jam. Percobaan diulang sebanyak 6 siklus, setiap siklus diamati untuk melihat perubahan sediaan (Julita et al., 2023).

## 2.3 Uji Aktivitas Antioksidan Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis Menggunakan Metode DPPH

## 2.3.1 Pembuatan Larutan DPPH
Sebanyak 10 mg DPPH yang sudah ditimbang dimasukkan ke dalam labu tentukur 50 ml kemudian dicukupkan dengan etanol sampai garis tanda (larutan DPPH dengan konsentrasi 200 µg/ml).

## 2.3.2 Penentuan Panjang Gelombang Serapan Maksimum DPPH
Larutan DPPH 200 µg/ml dipipet 2,5 ml dan dimasukkan ke dalam labu tentukur 25 ml, dicukupkan etanol sampai garis tanda  maka  diperoleh  konsentrasi  20  µg/ml,  diukur  absorbansinya  pada  panjang  gelombang  400  –  800  nm,  diperoleh absorbansi maksimum sebagai panjang gelombang DPPH.

## 2.3.3 Pengukuran Serapan Blanko
Sebanyak 1 mL larutan DPPH (200 µg/ml) dan dicukupkan dengan etanol sampai garis tanda, dihomogenkan dalam labu tentukur dan dibiarkan selam 30 menit pada ruang gelap. Setelah itu diukur absorbansinya dengan panjang gelombang maksimum 515 nm.

## 2.3.4 Pengukuran Absorbansi DPPH dan Sampel Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis)
Sebanyak 25 mg  minyak atsiri kulit jeruk manis dilarutkan dalam labu tentukur 25 ml dengan etanol  lalu dicukupkan volumenya sampai garis tanda (konsentrasinya 1000 µg/ml).Larutan uji dipipet 0.25 ml, 0.5 ml, 0.75 ml, 1 ml, 1,25 ml, masing-masing dimasukkan ke dalam labu tentukur 25 ml (konsentrasi 10 µg/ml, 20 µg/ml, 30 µg/ml, 40 µg/ml, dan 50 µg/ml), ke dalam masing-masing labu tentukur ditambahkan 2,5 ml larutan DPPH (konsentrasi 20 µg/ml) lalu volumenya dicukupkan etanol sampai garis tanda.

## 2.3.5 Pengukuran Absorbansi DPPH Setelah Penambahan Vitamin C
Ditimbang sebanyak 25 mg Vitamin C Kristal kemudian dimasukkan dalam labu tentukur 50 ml dan dilarutkan dengan etanol, kemudian dicukupkan volumenya hingga garis tanda sehingga diperoleh konsentrasi 500 µg/ml (LIB I) kemudian LIB I dipipet 5 ml dimasukkan ke dalam labu tentukur 50 ml sehingga diperoleh larutan konsentrasi 50 µg/ml (LIB II). Selanjutnya dari LIB II dipipet sebanyak 2.5 ml, 5 ml, 7.5 ml, 10 ml, dan 12.5 ml dimasukkan dalam labu tentukur 25 ml lalu ditambahkan 2.5 ml larutan DPPH (konsentrasi 20 µg) lalu volumenya dicukupkan dengan etanol sampai garis tanda sehingga diperoleh larutan dengan konsentrasi 5 µg/ml, 10 µg/ml, 15 µg/ml, 20 µg/ml dan 25 µg/ml lalu larutan didiamkan selama 10 menit dan diukur pada panjang gelombang maksimum 515 nm.

## 2.3.6 Analisa Data
Data diperoleh dari hasil pengukuran absorbansi dari minyak atsiri kulit jeruk manis ( Citrus sinensis ) dan vitamin C yang diukur menggunakan spektrofotometer Visible dan dilakukan analisis data secara statistik menggunakan regresi linear.

## 3  HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Hasil Identifikasi Tumbuhan
Determinasi tumbuhan dilakukan di Laboratorium Sistematika Tumbuhan Herbarium Medanense (MEDA) Universitas Sumatera Utara, dengan nama famili ( Rutaceae ) dan bahasa latin Citrus sinensis (L.).

## 3.2 Hasil Perolehan Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis
Sampel  kulit  jeruk  manis  yang  digunakan  sebanyak  2500  g  dengan  lima  kali  penyulingan  dengan  destilasi  uap-air. Diperoleh  minyak  atsiri  sebanyak  2,767  g;  2,72  g;  2,812  g;  2,514;  dan  2,876  g  total  dari  kesuluruhan  ini  didaptkan sebanyak 13,689 gram dengan kadar % (b/b) sebesar 0,54756. Kadar minyak atsiri yang diperoleh dari sampel dipengaruhi oleh  perbedaan  iklim,  tanah,  umur  panen,  bagian  tumbuhan  yang  disuling  dan  perbedaan  cara  penyulingan  untuk menghasilkan minyak atsiri (Humaryanto et al., 2023).

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online) DOI 10.47065/jharma.v5i1.4850

## 3.3. Hasil  Analisa  Minyak  Atsiri  Kulit  Jeruk  Manis  dengan  GC-MS  (Gas  Chromatography  –  Mass Spectroscopy)
Minyak  atsiri  yang  diperoleh  dari  peyulingan  kulit  jeruk  manis  dianalisis  dengan  Gas Chromatography – Mass Spectroscopy (GS-MS)  dan  senyawa  yang  teranalisa  adalah  1,4  –  Cyclohexadiene,  1  –  methyl  (C7H10)  dengan konsentrasi 100% pada waktu 4,816 detik.

## 3.4. Hasil Evaluasi Sediaan Lip balm

## 3.4.1. Uji Stabilitas dan Uji pH
Uji stabilitas sediaan lip balm bertujuan untuk mengetahui kestabilan penyimpanan pada lip balm dengan penambahan minyak atsiri. Metode stabilitas yang digunakan adalah uji stabilitas dipercepat. Uji stabilitas fisik ini dilakukan dengan metode cycling test . Stabilitas didefinisikan sebagai kemampuan suatu produk obat atau kosmetik untuk bertahan dalam spesifikasi  yang  diterapkan  sepanjang  periode  penyimpanan  dan  penggunaan  untuk  menjamin  identitas,  kekuatan, kualitas. Sediaan dapat dikatakan stabil apabila suatu sediaan yang mash berada dalam batas yang dapat diterima selama periode  waktu  penyimpanan  dan  penggunaan,  dimana  sifat  dan  karakteristik  sama  dengan  yang  dimilikinya  pada  saat dibuat. Berdasarkan hasil uji stabilitas sediaan, sediaan lip balm yang dibuat telah memenuhi syarat uji stabilitas. Sediaan dikatakan telah memenuhi syarat uji stabilitas karena tidak terdapat adanya perubahan pada tekstur, warna, dan aroma pada lip balm dapat dikatakan baik apabila sediaan ini  memiliki pH fisiologis kulit bibir yaitu kurang lebih 4. Menurut Munawaroh, 2017 sediaan lip balm dikatakan baik apabila memiliki pH dan termasuk pada rentang pH bibir yaitu 4,5- 6,5. Sediaan lip balm Formula I, II, dan III memiliki nilai pH 5 dan dapat dikatakan bahwa pH tersebut baik dan aman digunakan karena termasuk pada rentang pH bibir 4,5-6,5. Hal in menunjukkan bahwa sediaan lip balm yang dibuat aman dan tidak menyebabkan iritasi  pada bibir. Semakin alkalis atau semakin asam  bahan yang mengenai  kulit, maka kulit menjadi kering dan pecah-pecah. Jika pH dibawah standar maka meni,bulkan seperti rasa gatal, dan apabila pH diatas standar akan menyebabkan bibir panas. Hasil uji pH sediaan menunjukkan bahwa sediaan yang dibuat memenuhi syarat uji pH sediaan lip balm .

## 3.4.2. Uji Homogenitas
Bertujuan untuk mengetahui apakah pencampuran masing-masing komponen bahan dalam pembuatan lip balm ini telah merata atau tidak dan melihat sediaan lip balm tersebut homogen atau terdapat butiran kasar. homogenitas merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi kualitas dari sediaan lip balm . Hasil uji homogenitas setelah dilakukan uji stabilitas dipercepat  menggunakan metode cycling test menggunakan 6 siklus, sediaan lip balm pada formula 1, formula 2, dan formula 3 didapatkan hasil sediaan homogen. Sediaan dikatakan homogen apabila tidak terlihat adanya butir-butir kasar.

## 3.4.3. Uji Titik Lebur
Pengujian  ini  bertujuan  untuk  melihat  pada  suhu  berapa  sediaan lip  balm melebur  secara  keseluruhan.  Uji  titik  lebur berhubungan dengan kestabilitasan sediaan pada suhu selama penyimpanan. Dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2 . Hasil Uji Titik Lebur
Keterangan : LBMAKJM : lip balm minyak atsiri kulit jeruk manis Formula 0 : blanko Formula I : LBMAKJM 5% Formula II : LBMAKJM 10% Formula III : LBMAKJM 15%
Pada hasil uji titik lebur diketahui sediaan lip balm melebur pada suhu 50°C. Perolehan suhu lebur yang diperoleh memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) yaitu pada suhu 50-70°C. Titik lebur sediaan dipengaruhi oleh bahan-bahan yang digunakan. Basis yang digunakan pada formula ini yaitu oleum cacao yang memiliki titik lebur 31-34°C (Ruqayyah, 2019).
Formulasi Hasil Uji Titik Lebur SNI 1998 F0 50° 50-70° FI 50° FII 50° FIII 50°

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online) DOI 10.47065/jharma.v5i1.4850

## 3.4.4 Uji Iritasi
Pada uji iritasi yang dilakukan pada 15 orang sukarelawan uji dengan cara mengoleskan lip balm pada bibir selama 2 hari berturut-turut,  diperoleh  hasil  bahwa  semua  sukarelawan  uji  tidak  menunjukkan  reaksi  seperti  eritema,  papula,  atau vesikula. Dari data pengujian iritasi pada tabel di atas dapat disimpulkan bahwasanya sediaan lip balm memenuhi syarat karena tidak terdapat reaksi iritasi kepada 15 sukarelawan uji.

## 3.4.5 Uji Kesukaan
Uji  kesukaan  dilakukan  bertujuan  untuk  menilai  sediaan  mana  yang  paling  disukai  oleh  responden.  Pengujian  ini melibatkan 10 responden yang akan menilai sediaan dari  warna, aroma dan kelembaban sediaan lip balm. Responden diperbolehkan mengoleskan sediaan lip balm guna untuk mendapatkan formula sediaan mana yang paling disuka. Total skor yang didapatkan dari jumlah responden yang menyukai dan tidak menyukai sediaan lip balm(Niken et al., 2023). Hasil pengamatan pada pengujian ini dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Uji Kesukaan Uji Kesukaan Sediaan Lip balm Hasil Uji Kesukaan Aroma Warna Kelembaban Suka Tidak Suka Suka Tidak Suka Suka Tidak Suka FI 90% 10% 70% 30% 80% 20% FII 80% 20% 70% 30% 100% 0% FIII 100% 0% 70% 30% 100% 0% Keterangan : LBMAKJM : lip balm minyak atsiri kulit jeruk manis Formula I : LBMAKJM 5% Formula II : LBMAKJM 10% Formula III
: LBMAKJM 15%
Berdasarkan hasil yang diperoleh tingkat kesukaan responden terhadap aroma, warna, dan kelembaban sediaan lip balm diperoleh hasil bahwa tingkat kesukaan paling tinggi yaitu terhadap kelembaban pada formula yang ditambahkan minyak  atsiri  yaitu  nilai  10  suka  dari  10  responden.  Hal  ini  dikarenakan  minyak  atsiri  yang  ditambahkan  membuat formulasi sediaan lip balm semakin lembab pada bibir responden.

## 3.5 Hasil Uji Aktivitas Antioksidan dengan metode DPPH

## 3.5.1 Panjang Gelombang
Pada panjang gelombang 400 – 800 nm diperoleh absorbansi untuk panjang gelombang maksimum pada 515 nm sebesar 0,559.

## 3.5.2 Serapan Blanko DPPH
Blanko adalah larutan yang mendapatkan perlakuan yang sama dengan sampel dan pembanding namun tidak mengandung analat. Tujuan pengukuran absorbansi blanko adalah mengetahui besarnya serapan oleh zat bukan analat (Jami’ah et al., 2018). Hasil pengukuran serapan blanko dengan tiga kali pengulangan dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4 . Hasil Pengukuran Serapan Blanko Replika Absorbansi 1 1,205 2 1,192 3 Rata-rata 1,150 1,182

## 3.5.3 Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis
Minyak  atsiri  dari  kulit  jeruk  manis  dilakukan  uji  aktivitas  antioksidan  dengan  metode  DPPH  radikal  bebas  untuk diperoleh nilai IC50 dengan dilakukan pengamatan secara spektrofotometer Visible pada Panjang gelombang maksimum 515 nm. Kemampuan antioksidan diukur sebagai penurunan serapan larutan DPPH (peredaman warna ungu DPPH) dapat dilihat pada Tabel 5.

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online) DOI 10.47065/jharma.v5i1.4850
Tabel 5. Absorbansi Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis Konsentrasi (µg/ml) Absorbansi 10 0,809 20 0,790 30 0,742 40 0,737 50 0,725

## 3.5.4 Pembanding Menggunakan Vitamin C
Vitamin C digunakan sebagai pembanding untuk uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Hasil pengukuran pada Tabel 6.
Tabel 6. Absorbansi Vitamin C Konsentrasi (µg/ml) Absorbansi 5 1,076 10 0,958 15 0,871 20 0,792 25 0,697

## 4. KESIMPULAN
Senyawa  aktif  yang  terkandung  di  dalam  minyak  atsiri  kulit  jeruk  manis  (Citrus  sinensis)  yang  dianalisa  dengan menggunakan  Gas  Chromatography  –  Mass  Spectroscopy  (GC-MS)  dengan  hasil  1,4  –  Cyclohexadiene,  1  –  methyl berdasarkan hasil antioksidan  pada  kulit jeruk manis (Citrus sinensis)  dengan perolehan IC50 sebesar 85,2595386 ppm yaitu merupakan kategori kuat dan minyak atsiri kulit jeruk manis (Citrus sinensis) dapat ditambahkan pada sediaan lip balm serta memiliki nilai evaluasi sediaan yang baik, hal ini dibuktikan dengan hasil uji sediaan yaitu uji homogenitas, uji titik lebur, uji iritasi, uji kesukaan dan uji pH memenuhi standar sediaan lip balm .

## REFERENCES
Angelia, A., Putri, G. R., Shabrina, A., & Ekawati, N. (2022). Formulasi Sediaan Spray Gel Ekstrak Kulit Jeruk Manis (Citrus Sinensis L.) sebagai Anti-Aging. Generics: Journal of Research in Pharmacy , 2 (1), 44–53. https://doi.org/10.14710/genres.v2i1.13213 Ardini, D., & Sri Sumardilah, D. (2021). Efek Lip balm Ekstrak Lidah Buaya (Aloe Vera) Sebagai Pelembab Bibir. Jurnal Kesehatan Metro Sai Wawai , 14 (1), 10–18.
Damanis,  F.  V.  M.,  Wewengkang,  D.  S.,  &  Antasionasti,  I.  (2020).  UJI  AKTIVITAS  ANTIOKSIDAN  EKSTRAK  ETANOL ASCIDIAN  Herdmania  Momus  DENGAN  METODE  DPPH  (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Pharmacon , 9 (3),  464. https://doi.org/10.35799/pha.9.2020.30033
Hanum, C. F., Anastasia, D. S., & Desnita, R. (2003). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Lip Balm Avocado Sebagai Pelembab Bibir.
Jurnal Mahasiswa Farmasi Fakultas Kedokteran UNTAN , 5 (1), 4–16.
Hariyanti, D., Prasetya, F., & Siregar, V. O. (2023). Identifikasi Metabolit Sekunder Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis Pontianak (Citrus nobilis  Lour.)  Menggunakan  Metode  Ekstraksi  Microwave  Hydrodistillation. Proceeding  of  Mulawarman  Pharmaceuticals Conferences , 17 , 27–31. https://doi.org/10.25026/mpc.v17i1.686
Humaryanto,  Sani  K,  F.,  Yuliawati,  Y.,  Rahman,  A.  O.,  &  Muhaimin,  M.  (2023).  UJI  AKTIVITAS  ANTIOKSIDAN  EKSTRAK ETANOL  50%  BIJI  PINANG  (Areca  catechu)  DENGAN  METODE  DPPH  (2,2-diphenyl-1-picryhydrazyl). Jurnal  Ilmiah Manuntung , 9 (1), 58–63. https://doi.org/10.51352/jim.v9i1.659
Jami’ah, S. R., Ifaya, M., Pusmarani, J., & Nurhikma, E. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca sapientum) Dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil). Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia , 4 (1), 33– 38. https://doi.org/10.35311/jmpi.v4i1.22
Julita,  N.,  Yupelmi,  M.,  Kulit,  K.,  Manis,  J.,  Hair,  S.,  Perawatan,  T.,  &  Rontok,  R.  (2023).  Kelayakan  Kulit  Jeruk  Manis  (Cit rus sinenesis) Sebagai Hair Tonic Perawatan Rambut Rontok. Journal Beauty and Cosmetology (JBC) , 4 (2), 2023.
Mierza, V., Ravelliani, A., Al Bara, B., Marisah, & Sa’diyyah, N. (2023). Isolasi Senyawa Limonen Pada Minyak Atsiri Menggunakan Metode Uji Hidrodestilasi, Destilasi Uap dan Destilasi Air-Uap. Jurnal Farmasetis , 12 (1), 15–20.
Niken, Eliza Arman, Randi Pebriansyah, & Rahmi Novita Yusuf. (2023). Uji Efekivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Jeruk Manis (Citrus Sinensis)  Terhadap  Pertumbuhan  Bakteri  Staphylococcus  Aureus. Jurnal  Kesehatan  Saintika  Meditory , 6 (2),  296–305. https://jurnal.syedzasaintika.ac.id
Nurpati Panaungi, A., Sakka, L., Studi, P. D., Tinggi Ilmu Kesehatan Nani Hasanuddin, S., & Makassar, K. (2022). PELATIHAN PEMBUATAN  SIMPLISIA  DAUN  KELOR  (Morinaga  oliefera)  PADA  MASYARAKAT  DESA  MANGELORENG KECAMATAN BANTIMURUNG, KABUPATEN MAROS. Jurnal Pengabdian Farmasi Dan Sains (JPFS) , 01 (01), 36–39. Pratiwi, A., & Salimah, I. (2020). Aktivitas Antioksidan dan Antimikroba Minyak Atsiri Kembang Leson. Al-Kauniyah: Jurnal Biologi ,

## Journal of Pharmaceutical and Health Research

## ISSN 2721-0715 (media online) DOI 10.47065/jharma.v5i1.4850
Rasyadi, Y. (2021). FORMULASI LIP BALM EKSTRAK ETANOL BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior (Jack)) DAN UJI STABILITAS  MENGGUNAKAN  METODE  FREEZE  AND  THAW. Parapemikir :  Jurnal  Ilmiah  Farmasi , 10 (2),  134. https://doi.org/10.30591/pjif.v10i2.2505
Ridhani, A., & Nurul Hidayah. (2022). Formulasi dan Evaluasi Stabilitas Sediaan Lip Balm Ekstrak Buah Mahkota Dewa. Jurnal Riset Farmasi , 145–150. https://doi.org/10.29313/jrf.v2i2.1546 Ruqayyah, R. (2019). Pengaruh Penambahan Beeswax terhadap Kestabilan Fisik Lip Balm Berbasis Bioaktif Kakao. Majalah Farmasi Dan Farmakologi , 23 (2), 61–63. https://doi.org/10.20956/mff.v23i2.6794
Salsabila, A. S., Dewi, I. K., & Atikah, N. (2022). Evaluasi mutu fisik sediaan lip balm kombinasi ekstrak kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dan madu (Mel depuratum). Borobudur Pharmacy Review , 2 (2), 50–54. https://doi.org/10.31603/bphr.v2i2.7322 Sari, W. Y., Yuliastuti, D., & Hidayati, I. G. (2021). Uji Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Fraksi Etanolik serta Krim Kul it Jeruk Nipis (Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle) dengan Metode DPPH. PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia) , 18 (2), 351. https://doi.org/10.30595/pharmacy.v18i2.10311