## Analisis  Pendapatan  Usahatani  Biofarmaka  dan  Kontribusinya  terhadap  Total  Pendapatan Petani di Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara
Hotden Leonardo Nainggolan*, Maria R. Sihotang, Albina Ginting, Robert Parlindungan Simatupang Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas HKBP Nommensen, Sumatera Utara, Indonesia *Correspondence author : hotdenleonardo76@gmail.com
Article Info Abstrak Article history: Received 26 December 2021 Revised from 03 January 2022 Accepted 20 February 2022 DOI: https://doi.org/10.32938/ag.v7i1.1558 Apart from being an ingredient for medicinal plants, biopharmaceuticals also act as a source of community income. The purpose this study was to analyze the farm income of biopharmaceutical crops and their contribution to income of farmers. Area of study was conducted in Sub-district of Dolok Masagal, from  February-May  2021.  The population  of  this  study  were  farmers  who managed biopharmaceutical farming with 436 families. The research sample was  determined  intentionally  with  30  respondents,  and  distributed proportionally  to  3  out  of  10  villages,  namely;  Dolok  Huluan  Village  16 respondents,  Bangun  Pane  12  respondents  and  Bintang  Mariah  2 respondents.  This  study  uses  primary  data  and  secondary  data,  and analyzed  by  descriptive  method.    Based  on  the  results  of  the  study concluded;  1)  the  average  income  from  biopharmaceutical  farming  is IDR74,504,744/year,  the  average  income  from  non-biopharmaceutical farming is IDR5,137,692/year and the average income outside of farming is IDR7,496,667/year; 2) farm income of biopharmaceuticals contributed 84.1% to  the  total  income  of  family  farmers,  non-biopharmaceutical  farm  income contributed  5.9%,  non-farm  income  contributed  10%  to  the  total  income  of farming families. In increasing the income of biopharmaceutical crop farming, it  is recommended; 1) so that farmers join farmer groups so that  they can easily  access  seeds,  fertilizers,  and  pesticides/drugs;  2)  so  that  the Agricultural  Extension  Center  of  Subdistrict  of  Dolok  Masagal  actively provides  counseling  to  farmers  for  the  development  of  better biopharmaceutical farming; 3) that local governments partner with medicinal plant  processing  companies  to  ensure  price  stability  during  the  harvest season.
Keywords:
Biopharmaceutical;
Contribution;
Income farmers.

## 1. Pendahualuan
Sektor  pertanian  merupakan  sektor  penting  bagi  bangsa  Indonesia,  karena  menopang kehidupan masyarakat. Mayoritas masyarakat Indonesia mengandalkan sektor pertanian sebagai sumber  mata  pencahariannya  dan  umumnya  tinggal  di  daerah  pedesaan  ( Monica et  al .,  2021 ). Indonesia juga merupakan salah satu negara yang memiliki keanekaragaman hayati yang sangat kaya dan menjadikan Indonesia sebagai pusat pengobatan herbal terbaik di dunia. Berbagai jenis tanaman obat tumbuh  subur di  Indonesia dan  semuanya berpotensi sebagai  bahan pembuatan jamu  dan  obat  obatan  herbal  lainnya,  bahkan  tanaman  obat  ini  sudah  digunakan  masyarakat Indonesia sejak zaman dahulu kala ( Aseptianova, 2019 ). Pada masa lalu masyarakat di Indonesia menggunakan  berbagai  ramuan  yang  bersumber  dari  daun-daunan  tanaman,  akar  tumbuh- tumbuhan, buah-buahan, kayu serta umbi-umbian untuk menyembuhkan berbagai jenis penyakit yang  disebut  dengan  ramuan  tradisional.  Pada  saat  ini  penggunaan  ramuan  tradisional  lajim digunakan untuk tujuan kesehatan bahkan dikenal sebagai pengobatan herbal dan cukup diminati lapisan masyarakat (Suparni, 2012 )
Pengobatan penyakit dengan memanfaatkan tumbuhan atau tanaman herbal disebut dengan itoterapi  atau  pengobatan  yang  menggunakan  ramuan  jamu.  Jenis  pengobatan  ini  merupakan pengobatan tradisional khas Jawa yang berasal dari nenek moyang mereka ( Mulyani et al ., 2016 ). Jahe dan kunyit merupakan jenis tanaman yang digunakan sebagai bahan dalam ramuan obat- obatan yang digunakan masyarakat. Masyarakat Jawa merupakan penjaga tradisi yang kuat atas pengobatan tradisonal tersebut. Tanaman jahe dan kunyit selain dikenal sebagi bumbu masakan, juga    berfungsi  sebagai  obat-obatan    yang  dikenal  dengan  tanaman  biofarmaka  ( Sarno,  2019 ). Tanaman  biofarmaka  merupakan  jenis  tanaman  yang  memiliki  fungsi  dan  khasiat  sebagai  obat untuk penyembuhan ataupun mencegah berbagai penyakit.
Provinsi  Sumatera  Utara  merupakan  salah  satu  wilayah  penghasil  tanaman  obat-obatan tradisional di Indonesia, bahkan masuk pada peringkat dua secara nasional. Hal ini menunjukkan tanaman obat-obatan tradisional di Sumatera Utara yang bernilai ekonomis ( Siregar et al ., 2020 ). Usahatani  jahe  dan  kunyit  merupakan  kegiatan  ekonomi  penting  sebagai  sumber  pendapatan masyarakat dan juga berdampak pada pertumbuhan ekonomi di Provinsi Sumatera Utara melalui perdagangan internasional atau ekspor.
Data BPS Tahun 2020, menyampaikan  Provinsi Sumatera Utara setidaknya menghasilkan 15  (llima  belas)  jenis    tanaman  biofarmaka  atau  obat  tradisional  yang  sudah  dikembangkan masyarakat secara luas. Data BPS Tahun 2020 menyebutkan komoditi jahe merupakan komoditi
teratas  dengan  produksi  mencapai  7.283.654  kg,  disusul  komoditi  kunyit  dengan  produksi 3.086.376 kg, pada urutan ketiga ditempati komoditi laos/ lengkuas dengan produksi  957.217 kg, dan kencur menempati urutan ke empat dengan produksi 237.375 kg serta komoditi temulawak dengan produksi  118. 459 kg dan berada pada urutan kelima ( BPS, 2020b ).
Produksi  tanaman  biofarmaka  Provinsi  Sumatera  Utara  telah  di  ekspor  ke  mancanegara antara  lain;    ke  Negara  India,  Bangladesh,  Jepang,  Singapore,  Korea  Selatan,  Taiwan,  Vietnam, Malaysia, Sri Langka termasuk Filipina ( Siregar et al ., 2020 ). Komoditi tersebut juga telah diekspor dalam  bentuk  serbuk    sedangkan  komoditi  kunyit  telah  diekspor  dalam  bentuk  simplisia  serta kapulaga diekspor dalam bentuk serbuk.
Jalur distribusi produk biofarmaka di Provinsi Sumatera Utara dapat dikelompokkan dalam dua bagian yaitu; distribusi secara umum dan distribusi kemitraan. Perdagangan tanaman obat tradisional  juga  dilakukan  antar  wilayah  dan  kabupaten  serta  antar  provinsi  bahkan  secara internasional.  Komoditi kunyit yang dihasilkan di Kabupaten Simalungun telah diekspor ke Negara Malaysia dan Negara India. Berdasarkan Data BPS Tahun 2020, bahwa pada kurun waktu 2013- 2018,  produksi  tanaman  biofarmaka    Provinsi  Sumatera  Utara  mengalami  fluktuatif.  Produksi biofarmaka  tahun 2013 adalah 23,12 juta kg dan mengalami penurunan menjadi 3,20 % pada tahun 2014 dan pada tahun 2017 produksi biofarmaka tercatat 13,45 juta kg ( BPS, 2020b ), dengan demikian diperlukan upaya untuk meningkat produksi tanaman obat-obatan ini dalam memenuhi permintaan pasar yang sangat potensial.
Komoditi  jahe  dan  kunyit  merupakan  komoditas  biofarmaka  yang  memiliki  peluang  pasar dan  daya  saing  yang  cukup  tinggi  jika  dibandingkan  dengan  komoditas  obat-obatan  lainnya. Kanaya  &  Firdaus,  (2014) menyebutkan  Indonesia  memiliki    daya  saing  yang  baik  terhadap komoditas kunyit  jika dibandingkan dengan negara lain. Untuk komoditi jahe, Indonesia hanya memiliki pesaing utama, yaitu Negara China.
Kabupaten  Simalungun  merupakan  salah  satu  kabupaten  di  Provinsi  Sumatera  Utara penghasil  terbesar  komoditas  biofarmaka.  Berdasarkan  Data  BPS  Tahun  2020,  menunjukkan bahwa pada tahun 2018 luas lahan jahe di Kabupaten Simalungun mencapai 431.731 ha, dengan produksi  726 280  ton, dan luas lahan kunyit 916.345 ha dengan produksi 1.237.395  ton ( BPS, 2020a ).  Berdasarkan  data  BPS  2020,  dari  21  kecamatan  di  Kabupaten  Simalungun  terdapat  6 (enam) kecamatan yang memiliki luas lahan biofarmaka (jahe dan kunyit) tertinggi sebagaimana disajikan pada Tabel 1 .
Tabel 1. Luas lahan dan produksi  biofarmaka (jahe dan kunyit) menurut kecamatan di Kabupaten Simalungun Tahun 2019.
No  Kecamatan Luas lahan (ha) Produksi (ton) Jahe Kunyit Jahe Kunyit 1  Silimakuta 4,7 20,0 118,0 750,0 2  Dolog Pardamean 38,0 67,0 950,0 2.512,5 3  Pematang Sidamanik 43,0 6,5 1.075,0 243,8 4  Girsang Sipangan Bolon 3,0 13,2 75,0 495,0 5  Panei 91,4 118,7 2.284,9 4.450,4 6  Dolog Masagal 38,0 36,0 949,9 1.350,0
Sumber :Badan Pusat Statistik (BPS), Kabupaten Simalungun Dalam Angka, 2020.
Tabel  1 menunjukkan  Kecamatan  Dolog  Masagal  merupakan  salah  satu  kecamatan  di Kabupaten Simalungun yang merupakan sentra penghasil komoditi biofarmaka yaitu komoditi jahe dan kunyit. Data BPS Tahun 2020, mencatat pada tahun 2019, lahan usahatani jahe di kecamatan ini  seluas 38 ha dengan produksi 949,9 ton.  Luas lahan usahatani kunyit tercatat 36 ha dengan produksi mencapai 1.350 ton.  Hal tersebut menunjukkan bahwa kedua jenis komoditi ini telah dikembangkan  masyarakat  sebagi  sumber  pendapatannya.  Namun  disamping  usahatani biofarmaka,  petani di  kecamatan ini juga mengelola  usahatani lain sebagai sumber pendapatan keluarga, seperti; usahatani jeruk, jagung, cabe rawit, sayur-sayuran. Berdasarkan uraian tersebut diatas,  maka  tujuan    penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  pendapatan  usahatani  tanaman biofarmaka  dan  kontribusinya  terhadap  total  pendapatan  keluarga  petani  di  Kecamatan  Dolog Masagal Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara.

## 2. Metode Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan Kabupaten Simalungun tepatnya di Kecamatan Dolog Masagal, pada bulan Februari hingga Mei 2021. Daerah penelitian ditentukan secara purposive atau sengaja ( Ritan et al., 2022 ) dengan pertimbangan tertentu ( Saragih, 2021 ) sesuai dengan tujuan peneliti ( Refiana, 2021 ), disamping itu daerah penelitian ini juga sangat potensial untuk pengembangan
usahatani tanaman biofarmaka,  yang berperan sebagai sumber penghasilan masyarakat. Populasi dalam penelitian ini adalah petani yang mengusahatanikan komoditi biofarmaka di Kecamatan  Dolog  Masagal  yang  berjumlah  830  kepala  keluarga  (kk)  pada  3  (tiga)  desa  dari  10 (sepuluh) desa di kecamatan tersebut, yaitu berdasarkan populasi terbanyak yaitu di Desa Dolog Huluan  sebanyak  436  kk,  populasi  sedang  yaitu  Desa    Bintang  Mariah  sebanyak  347  kk  dan populasi  terkecil  yaitu  Desa  Bangun  Pane  sebanyak  47  kk  ( BPS,  2019 ).  Jumlah  sampel  pada penelitian ini ditentuan secara purposive sampling atau dengan cara sengaja ( Kusyadi et al ., 2020 ) dengan  jumlah  30  respoden.  Sampel  ini  didistribusikan  secara  proporsional  pada  3  (tiga)  desa sebagai tempat pengambilan data,  yaitu Desa Dolog Huluan sebanyak 16 responden, Desa Bangun Pane sebanyak 12 responden dan Desa Bintang Mariah sebanyak 2 responden.
Penelitian  ini  menggunakan  data primer  dan  data  sekunder.    Data  primer  diperoleh  dari lokasi  penelitian  melalui  wawancara  langsung  dengan  responden  dengan  menggunakan  daftar pertanyaan  (kuisioner).    Data  sekunder  diperoleh  dari  berbagai  instansi  yaitu;    Badan  Pusat Statistik  (BPS)  Provinsi  Sumatera  Utara,  Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  Kabupaten  Simalungun, Dinas  Pertanian  Kabupaten  Simalungun  serta  instansi  terkait  lainnya.  Metode  yang  digunakan dapam  penelitian  ini  adalah  metode  deskriptif  dengan  menggunakan  pendekatan  penelitian kuantitatif   ( Sugiyono, 2018) Data yang dikumpulkan selanjutnya ditabulasi dan dianalisis secara deskriptif  ( Nubatonis,  2016 ),  dengan  menggunakan  analisis  pendapatan  petani  tanaman biofarmaka dengan menggunakan formula sebagai berikut;
TR = P x Q π = TR-TC Keterangan:
π
: Pendapatan (Rp)
TR : Total revenue / total penerimaan (Rp/tahun)
Q
: Quantity / kuantitas produksi usahatani (Kg) P : Price / harga produksi (Rp)
TC : Total cost / total biaya (Rp/ tahun)

## 3. Hasil Dan Pembahasan Karateristik petani responden
Berdasarkan hasil penelitian diketahui karateristik petani responden berdasarkan; kelompok umur, tingkat pendidikan petani, pengalaman bertani serta berdasarkan kepemilikan luas lahan, sebagaimana pada Tabel 2 .
Tabel  2.  Karakteristik  petani  responden  usahatani  biofarmaka  (tanaman  jahe  dan  kunyit) berdasarkan umur, tingkat pendidikan, pengalaman bertani dan luas panen.
No Rentang umur (tahun) Jumlah responden % tase 1 ≤ 30 1 3,3% 2 31 – 40 14 46,7% 3 41 – 50 11 36,7% 4 51 < 4 13,3% Jumlah 30 100,0% No Tingkat pendidikan Jumlah responden % tase 1 SD 2 6,7% 2 SMP 7 23,3% 3 SMA 18 60,0% 4 S-1 3 10,0% Jumlah 30 100,0% No Pengalaman bertani (tahun) Jumlah responden % tase 1 ≤ 5 5 16,7% 2 6 – 10 21 70,0% 3 11 < 4 13,3% Jumlah 30 100,0% No Luas lahan (ha) Jumlah Responden % tase 1 ≤ 0,25 7 23,3% 2 0,26 – 0,50 14 46,7% 3 0,51 – 0,75 5 16,7% 4 0,76 – 1,0 3 10,0% 5 1,1 < 1 3,3% Jumlah 30 100,0%
Sumber: Data Primer diolah, Tahun 2021.
Tabel  2 menunjukkan  petani  komoditas  biofarmaka  didaerah  penelitian  memiliki  rentang umur 31 – 40 tahun sebanyak 46,7% atau 14 responden,  kemudian dengan rentang umur  41 – 50  tahun    sebanyak  36,6%,  atau  11  responden.    Jika  dilihat  dari  sudut  usia  petani,  dapat digambarkan  bahwa  petani  didaerah  penelitian  masih  sangat  produktif.  Hal  ini  sesuai  dengan temuan Aprilyanti,  (2017) yang  menyampaikan  bahwa  usia    masa  produktif  adalah  antara  20 sampai  40  tahun.  Usia  petani  dapat  mempengaruhi  petani  dalam  mengambil  keputusan  serta dapat  berpengaruh  pada  peningkatan  produktivitas  usahatani  ( Nursan  &  Wathoni,  2021 ),  serta umur yang relatif masih muda akan lebih produktif, inovatif dan penuh motivasi kerja ( Musafiri, 2016 ). Tabel 2 , juga menunjukkan sebanyak 60% petani di daerah penelitian telah berpendidikan SMA dengan jumlah 18 responden, disusul dengan tingkat pendidikan SMP sebanyak 23,3% atau 7 responden.
Tabel 2 juga menunjukkan karekteristik petani responden berdasarkan pengalaman bertani, yaitu  70%  petani  atau  21  responden  memiliki  pengalaman  bertani  antara  6-10  tahun,  dan sebanyak 16,7% petani responden memiliki pengalaman mengembangkan usahatani biofarmaka dibawah  5  tahun.    Hal  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa    petani  telah  berpengalaman  dalam mengembangkan  usahataninya.  Pengalaman  kerja  yang  baik  akan  berpengaruh  terhadap produktivitas kerja, hal ini sesuai dengan temuan ( Ukkas, 2017 )  menyampaikan bahwa rentang pengalaman  1  sampai  dengan  5  tahun  telah  memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap produktivitas  tenaga  kerja.    Pengalaman  berusahatani  yang  semakin  tinggi  bahkan  akan berdampak pada peningaktan efisiensi teknis petani, hal ini sesuai dengan temuan Monica et al .,
(2021) yang menyampaikan bahwa pengalaman petani dalam melakukan usahatani petani bawang merah  mampu  menurunkan  tingkat  inefisiensi  teknis.    Kemudian  jika  dilihat  berdasarkan kepemilikan luas lahan, mayoritas petani atau sebanyak 53,3% atau 16 responden memiliki lahan usahatani biofarmaka dengan luasan antara 0,26-0,50 ha, disusul dengan pengelolaan usahatani dengan luasan dibawah 0,25 ha sebanyak 23,3% atau 7 responden.

## Tingkat pendapatan  usahatani tanaman biofarmaka (jahe dan kunyit).
Pengelolaan usahatani biofarmaka khususnya tanaman jahe dan kunyit di lokasi penelitan di  adalah satu kali tanam dalam setahun. Umur tanaman ini tergolong panjang yang mencapai 7- 8 bulan. Berdasarkan  penelitian diketahui rata-rata luas lahan  milik petani, biaya produksi per tahun dan penerimaan dari usahatani biofarmaka sebagaimana pada Tabel 3 . Tabel 3.  Rata-rata luas lahan, produksi dan penerimaan usahatani biofarmaka (jahe dan kunyit) per tahun.
No Uraian Nilai 1 Rata-rata luas panen jahe (ha) 0,26 2 Rata-rata luas panen kunyit (ha) 0,21 3 Rata-rata produksi jahe (kg) 6.567 4 Rata-rata produksi kunyit (kg) 9.300 5 Rata-rata harga jahe (Rp/kg) 18.000 6 Rata-rata harga kunyit (Rp/kg) 1.900 7 Rata-rata penerimaan jahe (Rp) 118.200.000 8 Rata-rata penerimaan kunyit (Rp) 17.670.000
Sumber: Data Primer diolah, Tahun 2021.
Tabel 3 menunjukkan bahwa  rata-rata luas lahan jahe  milik petani responden adalah 0,26 ha,  dengan  rata-rata  produksi  6.567  kg.  Sementara  itu  rata-rata  luas  lahan  untuk  usahatani tanaman kunyit adalah rata-rata  0,21 ha dengan rata-rata produksi 9.300 kg. Dari masing-masing jenis usahatani ini petani memperoleh rata-rata penerimaan dari usahatani jahe Rp118.200.000 per tahun dan  dari usahatani kunyit sebesar Rp17.670.000 per tahun. Dalam mengelola usahatani tanaman biofarmaka, petani di lokasi penelitian membutuhkan biaya dalam pengadaan sarana dan prasarana produksi  sebagaimana pada Tabel 4 . Berdasarkan Tabel  4 diketahui  biaya  produksi  yang  dikeluarkan  petani  dalam mengembangkan  usahatani  tanaman  biofarmaka.  Untuk  pengelolaan  usahatani  jahe,  petani mengeluarkan  biaya  untuk  pengadaan  bibit  dengan  rata-rata  Rp24.625.000  per  tahun,  biaya pupuk  dengan  rata-rata  Rp11.391.083  per  tahun,  untuk  biaya  obat-obatan  dengan  rata-rata Rp7.769.100  per  tahun  dan  yang  lainnya.  Berdasarkan Tabel  4 ,  juga  diketahui  biaya  yang dikeluarkan petani untuk mengelola usahatani jahe, adalah untuk biaya pupuk dengan rata-rata Rp8.132.333  per  tahun,  biaya  tenaga  kerja  dengan  rata-rata  Rp3.144.333  per  tahun  dan  biaya lainnya.
Pendapatan  petani  merupakan  selisih  antara  penerimaan  dengan  total  biaya  yang dikeluarkan petani pada periode tertentu. Pendapatan tentu merupakan pemasukan bagi petani
responden  dalam  memenuhi  kebutuhan  hidupnya  dan  sebagai  sumber  modal  dalam  mengelola usahataninya  pada  periode  berikutnya.    Analisis  pendapatan  usahatani  merupakan  alat  ukur apakah kegiatan usahatani menguntungkan atau tidak ( Anton & Marhawati, 2016 ).  Berdasarkan hasil penelitian diketahui rata-rata pendapatan usahatani tanaman biofarmaka (jahe dan kunyit) pada di lokasi penelitian, sebagaimana pada Tabel 5 .
Tabel 4. Rata-rata biaya produksi usahatani biofarmaka (jahe dan kunyit) per tahun.
No Biaya produksi usahatani jahe (rata-rata) Nilai (Rp) 1 Biaya bibit 24.625.000 2 Biaya tenaga kerja 3.525.333 3 Biaya pupuk 11.391.083 4 Biaya obat-obatan 7.769.100 5 Sewa traktor 361.167 6 Penyusutan peralatan 494.369 Total 48.166.052 No Biaya produksi usahatani kunyit (rata-rata) Nilai (Rp) 1 Biaya bibit 751.333 2 Biaya pupuk 8.132.333 3 Biaya tenaga kerja 3.144.333 4 Biaya obat-obatan 392.667 5 Sewa traktor 284.167 6 Penyusutan peralatan 494.369 Total 13.199.203 Sumber: Data Primer diolah, Tahun 2021. Tabel 5. Rata-rata pendapatan usahatani biofarmaka (tanaman jahe dan kunyit) per tahun. No Uraian Nilai (Rp) 1  Rata-rata penerimaan usahatani jahe (Rp) 118.200.000 2  Rata-rata biaya produksi usahatani jahe (Rp) 48.166.052 3  Rata-rata pendapatan usahatani jahe (Rp) 70.033.948 4  Rata-rata penerimaan usahatani kunyit (Rp) 17.670.000 5  Rata-rata biaya produksi usahatani kunyit (Rp) 13.199.203 6  Rata-rata pendapatan usahatani kunyit (Rp) 4.470.797 7  Total pendapatan usahatani biofarmaka (komoditi jahe dan kunyit) (Rp) 74.504.744 8  R/C usahatani jahe 2.45 9  R/C usahatani kunyit 1.34 Sumber: Data Primer diolah, Tahun 2021.
Tabel 5 menunjukkan bahwa  rata-rata penerimaan usahatani tanaman biofarmaka untuk komoditi jahe daerah penelitian adalah Rp118.200.000 per tahun, dengan rata – rata biaya produksi sebesar Rp48.166.053 per tahun, maka diperoleh pendapatan dari usahatani jahe tersebut dengan rata-rata  Rp70.033.947  per  tahun. Tabel  5 juga  menunjukkan  rata-rata  penerimaan  dari usahatani  kunyit    sebesar  Rp17.670.000  per  tahun,  dengan  rata-rata  biaya  produksi Rp13.199.203 per tahun dengan demikian diperoleh  pendapatan dari usahatani kunyit dengan rata-rata Rp4.470.797 per tahun. Sehingga  total pendapatan  usahatani tanaman biofarmaka jahe dan kunyit didaerah penelitian adalah Rp74.504.744 per tahun. Berdasarkan hasil penelitian juga diketahui  R/C usahatani jahe sebesar 2.45, dan R/C usahatani kunyit sebesar 1.34, artinya kedua jenis  usahatani  ini  efisien  dikembangkan  didaerah  penelitian  hal  ini  sesuai  dengan  temuan Refiana, (2021) dan Kusyadi et al ., (2020) .
Pendapatan  petani  dari  usahatani  non-biofarmaka  (usahatani  jagung,  cabai  rawit,  sayur- sayuran)
Masyarakat  petani sebagai  responden pada daerah  penelitian juga  mengembangkan usahatani lainnya diluar usahatani biofarmaka, seperti usahatani jagung, cabai dan yang lainnya. Dalam mengelola usahatani tersebut petani mengeluarkan biaya produksi sebagaimana pada Tabel 6 .
Tabel  6.  Rata-rata  biaya  produksi,  penerimaan  dan  pendapatan  petani  dari  usahatani  non- biofarmaka per tahun.
No Uraian Nilai (Rp) 1 Rata-rata biaya bibit 3.704.167 2 Rata-rata biaya tenaga kerja 600.833
3 Rata-rata biaya pupuk 1.499.167 4 Rata-rata biaya obat-obatan 2.085.533 5 Rata-rata total biaya produksi 7.889.700 6 Rata-rata penerimaan usahatani non-biofarmaka 13.451.667 7 Rata-rata pendapatan usahatani non-biofarmaka 5.561.967
Sumber: Data Primer diolah, Tahun 2021.

## Jenis pekerjaan dan pendapatan petani yang bersumber dari non-usahatani
Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan  di  Kecamatan Dolog  Masagal,  diketahui  jenis pekerjaan lain yang dilakukan petani sebagai sumber pendapatan tambahan, sebagaimana pada Tabel 7 .
Tabel 7. Jenis perkerjaan petani responden diluar kegiatan usahatani.
No Jenis pekerjaan non-usahatani Jumlah responden % tase 1. Pegawai Negeri Sipil (PNS) 2 6,67 2. Usaha warung kelontong 4 13,3 3. Usaha warung kopi 2 6,67 4. Usaha jual bensin eceran 3 10 5. Beternak ayam 1 3,3 6. Usaha penggilingan kopi 1 3,3 7. Buruh tani 1 3,3 8. Buruh bangunan 2 6,67 9. Tidak ada 14 46,6 Jumlah 30 100%
Sumber: Data Primer diolah, Tahun 2021.
Tabel 7 menunjukkan beberapa responden pada daerah penelitian memiliki pekerjaan lain diluar  mengelola  usahatani  biofarmaka  dan  usahatani  lainnya  sebagai  sumber  pendapatan keluarga. Sebanyak 13,3% petani responden atau 4 responden memiliki usaha warung kelontong, kemudian mengembangkan usaha jual bensi eceran 10% atau sebanyak 3 responden serta usaha warung kopi, buruh bangunan dan sebagai pegawai negeri sipil (PNS) masing-masing 2 responden atau  6,67%.  Dari  kegiatan  tersebut  petani  responden  didaerah  penelitian  memperoleh  rata-rata pendapatan sebesar Rp699.667 per bulan atau rata-rata sebesar Rp7.496.667 per tahun.

## Kontribusi  pendapatan  usahatani  tanaman  biofarmaka  (jahe  dan  kunyit)  terhadap    total pendapatan keluarga petani.
Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan,  juga  diketahui  kontribusi  masing-masing pendapatan  berdasarkan  sumbernya  terhadap  total  pendapatan  keluarga  di  daerah  penelitian, sebagaiman pada Tabel 8 .
Tabel 8. Kontribusi pendapatan usahatani tanaman biofarmaka (jahe dan kunyit) terhadap  total pendapatan keluarga petani.
No Uraian Pendapatan (Rp) Kontribusi (%) 1  Usahatani tanaman biofarmaka (jahe dan kunyit) 74.504.744 84.1 2  Usahatani non-biofarmaka 5.137.692 5,9 3  Diluar usahatani 7.496.667 10 4  Total pendapatan keluarga petani 87.139.103 100
Sumber: Data Primer diolah, Tahun 2021.
Berdasarkan Tabel  8 diketahui  bahwa  pendapatan  dari  usahatani  tanaman  biofarmaka memberikan kontribusi sebesar 84.1% terhadap total pendapatan keluarga petani, dan pendapatan diluar  usahatani  memberikan  kontribusi  sebesar  10%  serta  pendapatan  dari  usahatani  non- biofarmaka sebesar 5,9% terhadap total pendapatan keluarga petani di daerah penelitian.

## 4. Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  disimpulkan;  1)  rata-rata  pendapatan  petani  dari  usahatani tanaman biofarmaka (jahe dan kunyit) di daerah penelitian adalah Rp74.504.744 per tahun, rata- rata pendapatan petani dari usahatani non-biofarmaka adalah Rp5.137.692 per tahun dan rata- rata  pendapatan  diluar  usahatani  sebesar  Rp7.496.667  per  tahun;  2)  pendapatan  usahatani tanaman  biofarmaka  (jahe  dan  kunyit)  memberikan  kontribusi  sebesar  84,1%  terhada  total pendapatan keluarga petani, dan pendapatan petani dari usahatani non-biofarmaka berkontribusi sebesar 5,9% dan pendapatan diluar usahatani memberikan kontribusi sebesar 10% terhadap total
pendapaan  keluarga  petani  di  Kabupaten  Simalungun.  Dalam  meningkatkan  pendapatan usahatani tanaman biofarmaka didaerah penelitian direkomendasikan; 1) agar petani bergabung dalam kelompok tani untuk memudahkan mereka  mengakses bibit, pupuk, dan  pestisida/ obat- obatan; 2) agar  pemerintah daerah melalui Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Dolog Masagal    aktif  memberikan  penyuluhan    kepada  petani    dalam  pengembangan  usahatani biofarmaka  sebagai  sumber  penghasilan  utama  masyarakat;  3)  agar  pemerintahan  daerah melakukan  kerjasama  dengan  perusahaan-perusahaan  yang  bergerak  di  dalam  pengolahan tanaman obat-obatan, untuk menampung hasil produksi usahatani tanaman biofarmaka (jahe dan kunyit) masyarakat untuk menjamin stabilitas harga pada saat musim panen.

## Ucapan Terimakasih
Ucapan  terimakasih  disampaikan  kepada  Program  Studi  Agribisnis  Fakultas  Pertanian Universitas HKBP Nommensen Medan, yang telah mendukung pelaksanaan penelitian ini hingga proses persiapan dan penerbitan naskah ini. Ucapan terimakasih juga disampaikan kepada petani responden  di  Kecamatan  Dolog  Masagal  Kabupaten  Simalungun,  Provinsi  Sumatera  Utara  yang telah memberikan data dan informasi yang terkait dengan penelitian ini.

## Daftar Pustaka
Anton, G., & Marhawati. (2016). Kontribusi Usahatani Padi Sawah Terhadap Pendapatan Usahatani Keluarga  Di  Desa  Ogoamas  Ii  Kecamatan  Sojol  Utara  Kabupaten  Donggala  (Farming  Rice Contribution  on  Farming  Families  Income  in  Village  Ogoamas  II  North  Sojol  Sub  District Donggala District). E-J. Agrotekbis , 4 (1), 106 – 112.
Aprilyanti, S. (2017). Pengaruh Usia dan Masa Kerja Terhadap Produktivitas Kerja (Studi Kasus:
PT. OASIS Water International Cabang Palembang). Jurnal Sistem Dan Manajemen Industri ,
1 (2), 68.
Aseptianova,  A.  (2019).  Pemanfaatan  Tanaman  Obat  Keluarga  Untuk  Pengobatan  Keluarga  Di Kelurahan Kebun Bunga Kecamatan Sukarami-Kota Palembang. Batoboh , 4 (1), 1 – 25. BPS. (2019). Kecamatan Dolog Masagal Dalam Angka . BPS. (2020a). Luas Panen Tanaman Biofarmaka Menurut Kabupaten/Kota dan Jenis Tanaman di Provinsi Sumatera Utara . Badan Pusat Statistik Propinsi Sumatera Utara. BPS. (2020b). Produksi Tanaman Biofarmaka Menurut Jenis Tanaman di Provinsi Sumatera Utara, 2019 – 2020 . Badan Pusat Statistik Propinsi Sumatera Utara.
Kanaya,  I.  A.,  &  Firdaus,  M.  (2014).  Daya  Saing  Dan  Permintaan  Ekspor  Produk  Biofarmaka Indonesia Di Negara Tujuan Utama Periode 2003-2012. Jurnal Manajemen & Agribisnis , 11 (3), 183 – 198.
Kusnadi, S., Novita, I., & Miftah, H. (2020). ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI DAN EFISIENSI PEMASARAN KUNYIT (Curcuma domestica Val). JURNAL AGRIBISAINS , 6 (1), 60 – 68. Monica, E., Hartati, A., & Wijayanti, I. K. E. (2021). Efisiensi Teknis Usahatani Bawang Merah Pada Lahan  Pasir  Di  Kecamatan  Adipala  Kabupaten  Cilacap  (Technical  Efficiency  Of  Shallot Farming On Sandy Land In Adipala Sub District Cilacap Regency). Jurnal Pertanian Agros ,
23 (1), 134 – 147.
Mulyani,  H.,  Widyastuti,  S.  H.,  &  Ekowati,  V.  I.  (2016).  Tumbuhan  Herbal  Sebagai  Jamu Pengobatan Tradisional Terhadap Penyakit Dalam Serat Primbon Jampi Jawi Jilid I. Jurnal Penelitian Humaniora , 21 (2), 73 – 91.
Musafiri,  I.  (2016).  Effects  of  Population  Growth  on  Smallhold er  Farmers’  Productivity  and Consumption  in  Rwanda:  A  Long-term  Analysis. Asian  Journal  of  Agricultural  Extension, Economics & Sociology , 12 (4), 1 – 11.
Nubatonis,  A.  (2016).  Analisis  Pendapatan  Usahatani  Sawi  di  Desa  Humusu  Oekolo  Kecamatan Insana Utara Kabupaten Timor Tengah Utara. Agrimor -Jurnal Agribisnis Lahan Kering , 1 (1), 1 – 2.
Nursan, M., & Wathoni, N. (2021). Efisiensi Teknis Usahatani Bawang Merah di Kabupaten Bima Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat  Provinsi  NTB  Menggunakan  Fungsi  Froduksi  Stochastic Frontier Cobb-Douglas. Agrimor -Jurnal Agribisnis Lahan Kering , 6 (4), 155 – 162. Refiana, F. (2021). Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usahatani Jahe (Studi Kasus Pada Petani Jahe Di Kecamatan Liang Anggang Kota Banjarbaru Provinsi Kalimantan Selatan) Ginger Farming Income And Feasibility Analysis (Case Study on Ginger Farmers in Liang Anggang District District Banjarbaru City South Kalimantan Province). ZIRAA’AH , 46 (3), 377 – 382. Ritan, Y. B. N., Suek, J., & Pudjiastuti, S. (2022). Efisiensi Pada Usahatani Padi Sawah di Desa Noelbaki, Kabupaten Kupang, NTT. Agrimor - Jurnal Agribisnis Lahan Kering , 6 (4), 186 – 193. Saragih,  E.  C.  (2021).  Analisis  Pendapatan  Usahatani  Sayuran  Di  Kelurahan  Lambanapu
Kecamatan Kambera Kabupaten Sumba Timur Analysis Of Income Farming Of Vegetables In Lambanapu  Village  Kambera  Sub-District  Sumba  Timur  District. MIMBAR  AGRIBISNIS, Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis , 7 (1), 386 – 395.
Sarno.  (2019).  Pemanfaatan  Tanaman  Obat  (Biofarmaka)  Sebagai  Produk  Unggulan  Masyarakat Desa Depok Banjarnegara. Abdimas Unwahas , 4 (2), 73 – 78.
Siregar, R. S., Hadiguna, R. A., Kamil, I., Nazir, N., & Nofialdi. (2020). Permintaan dan Penawaran Tanaman  Obat  Tradisional  Di  Provinsi  Sumatera  Utara  (Demand  and  Supply  Analysis  of Traditional Medicinal Plants in Sumatera Utara). Jurnal Tumbuhan Obat Indonesia , 13 (1), 50 – 59. Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. (2nd ed.). CV. Alfabeta. Suparni, I. (2012). Herbal Nusantara :1001 Ramuan Tradisional Asli Indonesia (A. Prabawati (ed.); Ed.1 Cet.1). Andi Offset.
Ukkas, I. (2017). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Tenaga Kerja Industri Kecil Kota Palopo. Kelola: Journal of Islamic Education Management , 2 (2), 187 – 198.