Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 57-69

## FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PETANI MANGGA DALAM MENGGUNAKAN TEKNOLOGI OFF SEASON DI KABUPATEN CIREBON

## FACTORS AFFECTING MANGO FARMERS DECISION IN USING OFF SEASON TECHNOLOGY IN CIREBON REGENCY
Rani Andriani Budi Kusumo* 1 , Elly Rasmikayati 1 , Gema Wibawa Mukti 1 ,
Sri Fatimah 1 , Bobby Rachmat Saefudin 1
1 Program Studi Agribisnis Faperta Unpad *E-mail: raniandriani081@gmail.com (Diterima 26-10-2017; Disetujui 08-01-2018)

## ABSTRAK
Kabupaten Cirebon merupakan salah satu sentra penghasil mangga di Provinsi Jawa Barat. Namun  berbagai  kendala  menyebabkan  ketidakstabilan  produksi  mangga  di  Kabupaten Cirebon,  dimana  salah  satunya  disebabkan adopsi  teknologi off  season yang  masih terbilang  rendah.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui:  1) Karakteristik  sosial ekonomi petani mangga  di Kabupaten Cirebon; dan 2) Faktor-faktor  yang mempengaruhi keputusan petani mangga dalam menggunakan teknologi off season di Kabupaten Cirebon. Penelitian  ini  merupakan  penelitian  kuantitatif.  Responden penelitian 130  orang  petani mangga  yang  diambil  secara  acak.  Data  dianalisis  secara  deskriptif  serta  analisis  regresi logistik.  Hasil  penelitian  menunjukkan  sebagian  besar  responden  menanam  mangga  di lahan  milik  sendiri,  dengan  jumlah  kepemilikan  pohon  <  100  pohon,  Sebagian  besar responden  menggunakan  modal  sendiri  dalam  berusahatani  mangga,  dan  menjual  hasil panen kepada perusahaan pemasok buah. Frekuensi kegiatan penyuluhan, kemitraan dalam hal  pemasaran,  persepsi  petani  mengenai  permintaan  dan  ketersediaan  sarana  produksi merupakan faktor-faktor  yang  berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan  petani  dalam menggunakan teknologi off season.
Kata kunci: keputusan, mangga, off season, petani, pengaruh

## ABSTRACT
Cirebon  regency  is  one  of  mango  producing  centers  in  West  Java  Province.  However, various constraints lead to mango production instability in Cirebon Regency, where one of them  is  due  to  the  adoption  of  off  season  technology  which  is  still  relatively  low. The purpose  of  this  study  were  to  determine:  1) Socio-economic  characteristics  of  mango farmers in Cirebon regency; 2) Factors affecting the decision of mango farmers in using off season technology in Cirebon regency. This research was a quantitative research. The respondents in this study were 130 mango farmers who were taken randomly. Data were analyzed descriptively as well as logistic regression analysis. The results showed that most of  the  respondents  planted  mango  on  their  own  land,  with  tree  ownership  of  <100  trees. Most of the respondents used their own capital in mango cultivation, and sold the harvest to  the  fruit  supplier  companies.  Frequency  of  extension  activity,  marketing  partnership, farmer  perception  about  demand  and  availability  of  production  utility  were  significant factors which influence to farmer decision in using off season technology.
Keywords: decision, farmer, influence, mango, off season
Rani Andriani Budi Kusumo, Elly Rasmikayati, Gema Wibawa Mukti,
Sri Fatimah, Bobby Rachmat Saefudin

## PENDAHULUAN
Mangga merupakan  salah  satu komoditas unggulan komersial Indonesia. Data  Direktorat  Jenderal  Hortikultura menunjukkan selama kurun waktu Tahun 2010-2014, produksi manga terus mengalami  peningkatan.  Pada  Tahun 2014,  produksi  mangga  nasional  adalah sebesar  2,464  juta  ton 1 .    Pada  Tahun 2015,  volume  mangga  yang  masuk  ke pasar  ekspor  adalah  1,515  juta  ton, dengan  jenis  mangga  yang  diekspor sebagian besar adalah Gedong Gincu dan Arumanis.
Sentra produksi mangga di Indonesia  diantaranya  adalah  Provinsi Jawa  Barat,  dengan  sentra  produksi  di Kabupaten  Cirebon,  Indramayu  dan Majalengka. Di Kabupaten Cirebon salah satu jenis mangga yang banyak diusahakan  adalah mangga  gedong  gincu (Mangifere  indica var.Gedong). Mangga gedong  gincu  memiliki  keunikan  dalam hal  rasa,  bentuk  dan  aroma,  sehingga banyak  sekali  konsumen  yang  menyukai mangga  gedong  gincu. Saat  ini,  harga mangga  Gedong  gincu  merupakan  harga tertinggi bagi varietas mangga di Indonesia.  Tingginya  harga  mangga Gedong  gincu  bukan  hanya  disebabkan
1 Diakses melalui situs
https://aplikasi.pertanian.go.id/bdsp/hasil_kom.a sp , tanggal 5 Oktober 2017
faktor  tingginya  permintaan  dan  pasokan produksi  yang masih terbatas, tetapi juga karena  pola  pemanenannya  (Rizkia, 2012).
Pemerintah  menerapkan  bantuan pola  insentif two  in  one secara  berkala sejak tahun  2011,  bantuan  diberikan dalam  bentuk  insentif  teknologi  dan insentif  penguatan  modal  yang  dikemas dalam satu paket pada gabungan kelompok  tani.  Hingga  saat  ini  tiga kecamatan  di  Kabupaten  Cirebon  yang telah  menerima  pola  insentif  tersebut adalah  Kecamatan  Sedong,  Kecamatan Astanajapura,  dan  Kecamatan  Gerged (Tristi,  2015). Sejalan  dengan  program pengembangan  tersebut,  jumlah  pohon mangga  gedong  gincu  di  Kabupaten Cirebon  dari  tahun  2009  hingga  2014 terus mengalami peningkatan.
Saat  ini kondisi  yang dihadapi petani mangga gedong gincu di Kabupaten Cirebon tidak mudah, permasalahan  utama  pada  agribisnis mangga  gedong  gincu  saat  ini  justru adalah  kualitas  produk  yang  belum seragam  serta  produktifitas  hasil  yang masih  rendah.  Salah  satu  akar  penyebab dari persoalan ini adalah masih lemahnya kapasitas  dan  kapabilitas  dari  petani  itu sendiri dalam mengelola usahatani mangga gedong gincu, sehingga berimbas

## MIMBAR AGRIBISNIS
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 57-69
pada  hasil  yang  diperoleh  (Deliana, 2012). Direktorat  Jenderal  Hortikultura (2011)  juga  menyampaikan  hal  yang serupa,  bahwa permasalahan  dalam pengembangan tanaman hortikultura, termasuk  dalam  hal  ini  mangga,  antara lain  budidaya  yang  masih  konvensional, produktivitas  dan  mutu  buah  yang  tidak stabil,  penanganan  pasca  panen  yang
kurang  baik,  skala  usaha  yang kecil  dan berpencar,  kelembagaan  yang  belum mapan,  aksesibilitas  yang  kurang  baik, kurangnya  dukungan  infrastruktur,  serta keterbatasan  modal  petani.    Sulistyowati dan  Natawidjaja  (2016)  menyebutkan ketidakstabilan produksi mangga nasional dikarenakan  adopsi  teknologi off  season di Indonesia masih rendah.

## Gambar 1. Jumlah Pohon Mangga Gedong Gincu di Kabupaten Cirebon
Sumber: Dinas Pertanian, Perkebunan, Peternakan, dan Kehutanan Kabupaten Cirebon, 2015
Hasil  penelitian  di  Kabupaten Cirebon  menunjukkan  baru 60,77  persen petani yang menerapkan  teknologi off season dalam  usahatani  mangga (data primer,  2017),  padahal  permintaan  dan harga mangga di luar musim cukup tinggi . Perlakuan-perlakuan dalam teknologi off season,  membuat  tanaman  buah  mangga dapat  berbunga  lebih  cepat    dan  bunga serta bakal buah  yang sudah ada tersebut dapat  bertahan  sampai  dapat  dipanen pada cuaca yang ekstrim (Balai Penelitian Tanaman  Buah  Solok,  2008  dalam Budirokhman, 2016).
Keputusan
petani untuk menerapkan sebuah inovasi atau teknologi  dipengaruhi  oleh  berbagai faktor.  Beberapa  penelitian  menunjukkan karakteristik internal petani mempengaruhi  keputusan  petani  untuk menerapkan  inovasi  (Zulvera,  2014; Singh et  al,  2015;  Sulistyowati et  al, 2015, Manongko et al, 2015; Indraningsih, 2014). Karakteristik inovasi dan persepsi petani terhadap inovasi juga mempengaruhi  keputusan  petani  untuk mengadopsi  inovasi, pandangan  petani mengenai karakteristik ini dapat
2009 2010 2011 2012 2013 2014 Jumlah 204.542 215.308 223.92 295.116 362.116 395.326 0 100 200 300 400 500 Jumlah Pohon Mangga Gedong Gincu
Rani Andriani Budi Kusumo, Elly Rasmikayati, Gema Wibawa Mukti,
mempengaruhi sikapnya terhadap inovasi yang  pada  akhirnya  akan  mempengaruhi niatnya untuk menerapkan inovasi (Bellaaj et  al,  2016;  Zulvera,  2014). Dukungan  yang  diberikan  pemerintah dalam  bentuk  penyuluhan  pertanian berperan sangat penting dalam mempengaruhi  sikap  petani  terhadap inovasi  (Indraningsih,  2011;  Pan,  2014; Ali  &  Rahut,  2013).  Sementara  itu penelitian  lain  menyebutkan  keputusan petani untuk mengadopsi inovasi dipengaruhi  oleh  kepastian  pasar  produk yang  dihasilkan,      kebutuhan  akan inovasi,  ketersediaan  saran  pembelajaran serta  sarana  kredit  (Purnaningsih et  al, 2006).
Pemahaman mengenai faktor-faktor yang  mempengaruhi  keputusan  petani untuk menerapkan inovasi akan memberikan  gambaran  mengenai  potensi dan  kesiapan  petani  untuk  menerapkan teknologi  pertanian,  sehingga teknologi yang  diperkenalkan  pada  petani  dapat disesuaikan  dengan  kapasitas  diri  serta kapasitas sumberdaya petani.
Penyesuaian  teknologi  dengan  kapasitas petani,  baik  kapasitas  diri  maupun kapasitas  sumberdaya  dan  sarana,  akan menjamin keberlanjutan adopsi teknologi tersebut,  bahkan  akan  dikembangkan sendiri  oleh  petani  yang  bersangkutan
(Tjitropranoto, 2005).
Berdasarkan  pemaparan  di  atas, tujuan dari penelitian ini adalah untuk: 1) Mengetahui  karakteristik  sosial  ekonomi petani  mangga  di  Kabupaten  Cirebon; dan 2)  Menganalisis  faktor-faktor  yang mempengaruhi keputusan  petani  mangga dalam menggunakan teknologi off season di Kabupaten Cirebon.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  bagian dari penelitian payung yang berjudul “ Era Globalisasi: Upaya
Peningkatan Kapasaitas  Petani  Mangga di  Pasar
Modern Ditinjau dari Dinamika Agribisnis dan Penguasaan Lahannya ”.
Penelitian dilakukan dengan metode Survey-eksplanatory, dengan pengambilan  sampel Multi-stage  random sampling.  Tahapannya  adalah memilih satu  kecamatan  yang  merupakan  sentra mangga  di  Kabupaten  Cirebon  (yaitu Kecamatan Greged), selanjutnya menentukan dua  desa  sentra  mangga. Masing-masing  desa  diambil  responden petani  secara  random 65 responden, sehingga  jumlah  total  responden  petani mangga adalah sebanyak 130 orang.
Sampel  petani  mangga  dipilih  dari sampling  frame didasarkan  pada listing populasi  petani  mangga  dari  BPS  yang
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 57-69
diperbaharui  setiap  10  tahun. BPS membagi  wilayah  berdasarkan  sensus block  yang  merupakan  pembagian  lebih kecil  dari  desa/kelurahan,  setiap  sensus block  terdiri  dari  80-120  keluarga.  BPS mendefinisikan  petani  mangga  adalah keluarga  petani  yang  memiliki  4  pohon mangga atau lebih.
Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini adalah  karakteristik  sosial  ekonomi petani  yang  meliputi  umur,  tingkat pendidikan, jumlah pohon yang diusahakan, pengalaman usahatani mangga,  frekuensi  mengikuti  kegiatan penyuluhan, keanggotaan dalam kelompok tani, kemitraan dalam pemasaran,  akses  terhadap  informasi mengenai  budidaya  mangga,  pemasaran
mangga dan kondisi cuaca/iklim; persepsi petani  terhadap  permintaan  mangga; persepsi  petani  terhadap  harga  jual mangga; ketersediaan sumberdaya; ketersediaan tenaga kerja; serta dukungan pemerintah.  Sedangkan  yang  menjadi variabel  terikat  dalam  penelitian  ini adalah penerapan teknologi off season.
Analisis statistika deskriptif digunakan  untuk  menjawab  pertanyaan penelitian  mengenai  karakteristik  sosial ekonomi  petani  mangga di  Kabupaten Cirebon.  Untuk  menganalisis  pengaruh faktor-faktor sosial ekonomi petani untuk menerapkan teknologi off season dilakukan dengan análisis regresi logistik, dengan persamaan sebagai berikut:
P (x )  = e α + β 1x1 + β 2x2 + β 3x3 + β4x4 + …….…….. + β 14x14+ ε 1 + e α + β 1x1 + β 2x2 + β 3x3 + β4x4 + …….. + β 14x14+ ε
Keterangan:
P (x) = peluang menerapkan teknologi off season (0 = tidak menerapkan, 1 = menerapkan) α = Konstanta β = Koefisien regresi e = Eksponen ε = Error (Galat)
X 1 = umur X 2 = tingkat pendidikan X 3 = jumlah pohon X 4 = pengalaman usahatani mangga X 5 = frekuensi mengikuti keg penyuluhan X 6 = keanggotaan dalam kelompok tani (1 = ya, 0 = tidak)
X 7 = bermitra dalam pemasaran (1 = ya, 0 = tidak) X 8 = akses terhadap informasi mengenai budidaya mangga X 9 = akses terhadap informasi mengenai pemasaran mangga X 10 = akses terhadap informasi mengenai kondisi cuaca/iklim X 11 = persepsi petani terhadap permintaan pasar mangga

## FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PETANI MANGGA DALAM MENGGUNAKAN TEKNOLOGI OFF SEASON DI KABUPATEN CIREBON
Rani Andriani Budi Kusumo, Elly Rasmikayati, Gema Wibawa Mukti,
Sri Fatimah, Bobby Rachmat Saefudin
X 12 = persepsi petani terhadap harga jual mangga X 13 = ketersediaan sarana produksi X 14 = ketersediaan tenaga kerja yang terampil X 14 = dukungan pemerintah

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik Sosial Ekonomi

## Responden
Pada  Tabel  1  dapat  dilihat karakteristik  sosial  ekonomi  responden. Pada beberapa literatur, banyak disebutkan bahwa yang dimaksud dengan angkatan  kerja  adalah  penduduk  yang berusia  antara  15 – 64  tahun  (Lembaga Demografi  UI).  Berpijak  pada  batasan tersebut,  maka    dapat  dikatakan  bahwa sebagian  besar  responden (93,85%) berada  pada  kelompok  usia  kerja, meskipun  jika  dilihat  dari  rata-rata  umur responden tergolong pada usia tua (52,44 tahun).    Tingkat  pendidikan  diukur  dari pendidikan formal terakhir yang ditempuh oleh responden. Tingkat pendidikan  responden  tergolong  rendah, sebagian  besar  responden  (71,54%) hanya  menempuh  pendidikan  hingga tingkat  sekolah  dasar,  bahkan  ada beberapa responden yang tidak menempuh pendidikan formal.
Jumlah pohon mangga yang diusahakan  oleh  responden  baik  milik sendiri,  sakap  ataupun  sewa dapat menggambarkan kapasitas produksi. BPS mengelompokkan petani dengan
kepemilikan  pohon  mangga  4-10  pohon dikategorikan  sebagai  petani  halaman (backyard  farmer).  Sedangkan  petani yang  memiliki  11  pohon  ke atas dikategorikan  sebagai  petani  kebun (commercial farmer). Berdasarkan kategori tersebut, seluruh petani responden  tergolong  pada  petani  kebun, dan  sebagian  besar  responden  (63,08%) mengusahakan  pohon  mangga  kurang dari  100 pohon.  Dilihat  dari  pengalaman usahatani,  separuh  jumlah  responden (49,23%) memiliki pengalaman usahatani kurang dari 10 tahun.
Pada  awal  kegiatan  pengembangan mangga gedong gincu sebagai komoditas unggulan daerah dilaksanakan, penyuluhan rutin dilakukan secara berkala setiap tahunnya, kegiatan penyuluhan  meliputi  pelatihan  teknik budidaya, penanganan hama dan penyakit,  serta  pelatihan  pembuatan  obat dan  pestisida  alami.  Seiring  berjalannya waktu, kegiatan penyuluhan mulai jarang dilakukan karena pemerintah telah menganggap petani telah mampu melakukan usahataninya dengan mandiri. Padahal,  masih  banyak  permasalahan yang  dirasakan  oleh  petani  dan  belum
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 57-69
ditemukan  solusinya.  Sebagian  besar petani  (52,31%)  mengikuti  kegiatan penyuluhan  hanya  1-2  kali  per  tahun
(Tabel 1).
Tabel 1. Karakteristik Sosial Ekonomi Responden
Karakteristik n (orang) % Umur Produktif (15-64 tahun) 122 93,85 Non Produktif (>64 tahun) 8 6,15 Rata-rata umur         :  52,44 tahun Tingkat pendidikan Tidak Sekolah 5 3,85 SD 93 71,54 SMP 24 18,46 SMA 6 4,62 Diploma 1 0,77 Sarjana 1 0,77 Jumlah pohon yang dimiliki ≤ 10 0 0 11-100 82 63,08 101-200 25 19,23 201-300 9 6,92 301-400 1 0,77 ≥ 401 13 10,00 Pengalaman usahatani (tahun) 0-10 64 49,23 11-20 40 30,77 21-30 22 16,92 31-40 2 1,54 41-50 1 0,7 > 50 1 0,77 Frekuensi mengikuti kegiatan penyuluhan (per tahun) tdk pernah 10 7,69 1-2x 68 52,31 3-6x 49 37,69 7-10x 3 2,31 Keanggotaan dalam kelompok tani Ya 111 85,38 Tidak 19 14,62 Bermitra dalam pemasaran mangga Ya 37 28,46 Tidak 93 71,54

## FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PETANI MANGGA DALAM MENGGUNAKAN TEKNOLOGI OFF SEASON DI KABUPATEN CIREBON
Rani Andriani Budi Kusumo, Elly Rasmikayati, Gema Wibawa Mukti,
Kelompok  tani  merupakan  wadah bagi para  petani untuk  saling berbagi informasi dan berdiskusi mengenai kegiatan  pengadaan  input  produksi, budidaya, dan pemasaran. Sebagian besar responden  (85,38%)  tergabung  dalam kelompok  tani  (Tabel  1).  Petani  yang tergabung dalam kelompok tani mengikuti  kegiatan  penyuluhan  minimal satu  tahun  sekali.  Dalam  hal  kemitraan, pada  umumnya  kemitraan  yang  terjalin antara  petani mangga  dan  mitra  di Kabupaten  Cirebon  adalah  kemitraan pada pemasaran buah. Biasanya kelompok tani bermitra dengan perusahaan  pemasok  buah  segar seperti PT.Asri  Duta  Pertiwi,  PT.Alamanda, PT.Alindo,  dan  CV.Sumber  Buah  SAE. Dalam memasaran mangga gedong gincu produksinya,  kegiatan  kemitraan  tidak dilakukan  dengan  kontrak  sehingga pengiriman  tidak  berkelanjutan  hanya sistem pre-order. Keaktifan ketua kelompok tani dalam mencari mitra kerja sangat mempengaruhi perkembangan keberhasilan  usaha  tani  kelompok  dan anggotanya.

## Faktor-faktor  yang  Mempengaruhi
Keputusan  Petani  untuk  Menerapkan

## Teknologi Off Season
Pada  Tabel  2  dapat  dilihat  hasil analisis faktor-faktor yang mempengaruhi
petani  dalam  menerapkan  teknologi off season.  Frekuensi  petani  mengikuti kegiatan  penyuluhan  berpengaruh  nyata terhadap keputusan petani untuk menerapkan  teknologi off  season dengan odd ratio 0,687, yang artinya petani yang mengikuti  kegiatan  penyuluhan  lebih sering  berpeluang  untuk  menerapkan teknologi off  season 0,687  kali  lebih tinggi.
Kemitraan petani dalam hal pemasaran  dengan  perusahaan  pemasok buah berpengaruh nyata terhadap keputusan  petani  untuk  menerapkan teknologi off  season dengan odd  ratio 4,209, artinya petani yang memiliki mitra untuk memasarkan buah mangga berpeluang  untuk  menerapkan  teknologi off  season 4,209  kali  lebih  tinggi.  Lebih lanjut,  petani  yang berpendapat  bahwa permintaan  atau  kebutuhan  mangga  dari konsumen sangat tinggi sehingga usahatani  mangga  ini  layak  untuk dilakukan  berpeluang  untuk  menerapkan teknologi off  season 0,435  kali  lebih tinggi.
Ketersediaan sarana produksi seperti  pupuk,  benih,  pestisida  dan  juga modal  yang  memadai  berpengaruh  nyata terhadap keputusan petani untuk menerapkan  teknologi off  season dengan odd ratio 4,454, yang artinya petani yang

## MIMBAR AGRIBISNIS
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 57-69
merasa memiliki  sarana  dan  prasarana produksi yang memadai untuk menghasilkan  produk  mangga  yang banyak dan berkualitas berpeluang untuk
menerapkan  teknologi off  season 4,454
kali  lebih  tinggi.  Dalam  hal  permodalan, sebagian  besar  responden  (73,07%) menggunakan modal sendiri untuk membiayai usahataninya.

## Tabel 2    Hasil analisis regresi logistik faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan petani untuk menerapkan teknologi off season
Variabel B Sig. OR Umur -0,006 0,849 0,994 Tingkat pendidikan 0,441 0,226 0,644 Jumlah pohon 0,002 0,195 0,998 Pengalaman usahatani 0,022 0,522 0,978 Frekuensi mengikuti kegiatan penyuluhan 0,375 0,015 0,687 Keanggotaan dalam kelompok tani (1=ya, 0=tidak) 0,137 0,567 0,872 Bermitra dalam pemasaran (1=ya, 0=tidak) 1,437 0,039 4,209 Akses informasi mengenai budidaya mangga 0,077 0,857 1,080 Akses informasi mengenai pemasaran mangga 0,509 0,189 1,664 Akses informasi mengenai iklim/cuaca 0,260 0,424 1,296 Persepsi petani mengenai permintaan mangga 0,832 0,046 0,435 Persepsi petani mengenai harga mangga 0,010 0,976 0,990 Ketersediaan sarana  produksi 1,494 0,004 4,454 Ketersediaan tenaga kerja yang terampil 0,259 0,469 0,772 Dukungan pemerintah 0,442 0,322 1,556 Hasil analisis menunjukkan,
karakteristik  demografis  seperti  umur, tingkat pendidikan, pengalaman usahatani  tidak  berpengaruh  signifikan terhadap keputusan petani untuk menerapkan teknologi off season. Hal ini sedikit berbeda dengan beberapa penelitian sebelumnya yang menyebutkan bahwa  variabel  umur,  tingkat  pendidikan
dan  pengalaman  usahatani  berpengaruh terhadap  kecenderungan  petani  untuk mengadopsi  inovasi,  dimana  petani  yang berusia  tua,  berpendidikan  rendah  dan memiliki  pengalaman  usahatani  yang lama  cenderung  sulit  untuk  menerapkan sebuah  inovasi  (Adesope et  al,  2011; Singh et  al, 2015).    Keputusan  petani untuk  menerapkan  teknologi off  season
Rani Andriani Budi Kusumo, Elly Rasmikayati, Gema Wibawa Mukti,
Sri Fatimah, Bobby Rachmat Saefudin
lebih  dipengaruhi  oleh  faktor  dari  luar diri petani.
Kegiatan  penyuluhan  merupakan salah  satu  faktor  yang  berpengaruh terhadap keputusan petani untuk menerapkan  teknologi off  season. Dalam Undang-Undang  No  16  tahun 2016 tentang  Sistem  Penyuluhan  Pertanian  , Perikanan  dan  Kehutanan  (  SP3K) disebutkan  bahwa  penyuluhan  adalah proses  pembelajaran  bagi  pelaku  utama serta  pelaku  usaha  agar  mau  dan  mampu menolong  dan  mengorganisasikan  dalam mengakses  informasi  informasi  pasar, teknologi,  permodalan  dan  sumber  daya lainnya sebagai upaya untuk meningkatkan  produktivitas, efisiensi usaha,  pendapatan  dan  kesejahteraannya serta  meningkatkan  kesadaran  dalam pelestarian  fungsi  lingkungan  hidup. Kegiatan  penyuluhan  yang  efektif  dapat membantu  petani  dalam  mengadopsi teknologi  baru  untuk  meningkatkan  hasil usahatani  dan  juga  pendapatan  petani (Khan et  al,  2006). Penelitian  yang dilakukan  oleh  Pan  (2014), Ali  &  Rahut (2013), juga menunjukkan bahwa kegiatan  penyuluhan  pertanian  berperan signifikan  dalam  proses  adopsi  teknologi pertanian.  Petani  yang  berpartisipasi dalam kegiatan penyuluhan mendapatkan hasil usahatani yang lebih baik dibanding
petani  yang  tidak  terlibat  dalam  kegiatan penyuluhan.  Lebih  lanjut  Ali  &  Rahut (2013)  menyebutkan  bahwa  petani  yang memiliki lahan luas lebih mudah mendapatkan akses dalam kegiatan penyuluhan dibanding  petani  berlahan sempit. Fenomena tersebut juga terjadi di lokasi penelitian, berdasarkan hasil wawancara  dengan  petani  diketahui bahwa  pengetahuan  dan  keterampilan petani dalam berusahatani mangga masih beragam,  hal  ini  menunjukkan  informasi belum  tersebar  merata  pada  seluruh petani mangga. Terkadang dalam beberapa kegiatan pelatihan hanya beberapa petani yang kebetulan memegang  jabatan  sebagai ketua dan beberapa  pengurus kelompok tani yang ikut  dalam  kegiatan  tersebut,  dan sayangnya informasi  yang didapat belum disebarkan  seluruhnya  kepada  anggota kelompok.
Kemitraan  dalam  hal  pemasaran dan  persepsi  petani  terhadap  permintaan buah  mangga  yang  tinggi  berpengaruh signifikan  terhadap  keputusan  petani dalam  menerapkan  teknologi off  season. Hal  ini menunjukkan  bahwa  kepastian pasar merupakan faktor pendorong petani untuk  membuahkan  mangga  di  luar musim, hal ini yang dirasakan oleh petani yang  bermitra  dengan  pemasok  buah.

## MIMBAR AGRIBISNIS
Berdasarkan  hasil  wawancara,  sebagian besar petani (78%) tidak merasa kesulitan dalam  memperoleh  informasi  mengenai pemasaran  buah  mangga.  Permintaan buah  mangga  yang  tinggi  baik  di  dalam negeri maupun dari pasar ekspor menjadi faktor yang menentukan keputusan petani untuk  menerapkan  teknologi off  season. Meskipun pola kemitraan tidak dilakukan dengan sistem kontrak, hanya berdasarkan  sistem pre  order, namun melalui  kemitraan  dengan  perusahaan eksportir,  petani  tetap  dapat  memasarkan produknya  hingga  pasar  internasional, kelompok  tani  yang  telah  berhasil memasarkan  mangga  Gedong  Gincu produksinya ke pasar internasional adalah Kelompok Tani Dunia Buah. Kepercayaan  antara  pihak-pihak  yang bermitra  diharapkan  dapat  membantu petani untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas  hasil  produksinya  (Saptana, 2006).
Ketersediaan sarana produksi pertanian berupa benih, pupuk, pestisidan dan  juga  modal  menjadi  faktor  yang berpengaruh  terhadap  keputusan  petani dalam  menerapkan  teknologi off  season. Sebanyak 60,77 persen responden melakukan  kegiatan  usahatani  di  luar musim dengan kemampuan panen berkisar  antara  2-4  kali  per  tahun.
Sementara  39,23  persen  petani  tidak melakukan  usahatani  di  luar  musim, karena  petani  merasa  bahwa  tanaman juga membutuhkan waktu untuk beristirahat. Selain itu kegiatan pemeliharaan  diluar  musim  dirasa  sulit dan  menggunakan  banyak  tenaga,  serta modal yang cukup  besar.  Modal  yang digunakan  untuk  usaha  tani  mangga diluar  musim  berkisar  antara  2 — 3  kali lebih  besar, namun dengan  banyaknya petani  yang  melakukan  panen  diluar musim mengakibatkan harga yang diterima  seringkali  tidak  berbeda jauh dari on season karena banyaknya jumlah buah mangga yang tersedia. Selain resiko harga,  resiko  produksi  juga  menjadi pertimbangan petani dalam mengusahakan  mangga  di  luar  musim. Resiko  kegagalan  panen  pada  saat berbunga  (bunga  rontok)  diperkirakan mencapai  0-50  persen,  resiko  kegagalan pada saat berbuah diperkirakan mencapai 25  persen  (Anugrah,  2009).  Besarnya resiko  yang  tidak  sebanding  dengan pendapatan yang diterima menjadi pertimbangan  petani  dalam  menerapkan teknologi off season.
Dalam  hal  ketersediaan  modal, sebagian  besar responden  (73,08%) menggunakan modal sendiri (data primer, 2017). Bila petani  tidak  memiliki modal,
Rani Andriani Budi Kusumo, Elly Rasmikayati, Gema Wibawa Mukti,
barulah petani meminjam  ke bandar  dan tengkulak  sebagai  mitra  kerja.  Hanya sebagian  kecil  responden  (9,23%)  yang melakukan pinjaman  ke  bank  karena merasa cukup dengan modal pribadi yang dimiliki,  kesulitan  dalam  memenuhi persyaratan  pengajuan  kredit, dan  juga khawatir tidak  dapat  mengembalikan pinjaman karena terbatasnya kemampuan produksi.

## PENUTUP
Keputusan petani
dalam menerapkan teknologi off season dipengaruhi oleh faktor yang berasal dari luar  diri  petani,  yaitu  frekuensi  kegiatan penyuluhan, kemitraan dalam hal pemasaran,  permintaan  buah  mangga, dan  ketersediaan  sarana  produksi.  Untuk membantu petani  menerapkan  teknologi off  season ada  baiknya  perusahaan pemasok buah sebagai mitra petani dalam hal  pemasaran  memberikan  pinjaman modal  dan  juga  pendampingan  agar petani  dapat  memproduksi  buah  mangga secara  kontinyu  dan  sesuai  dengan permintaan pasar.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  Kemenristek Dikti yang telah membiayai penelitian ini dalam skema PUPT (Penelitian Unggulan
Perguruan Tinggi) tahun anggaran 2017.

## DAFTAR PUSTAKA
Adesope, O. M., Matthews-Njoku, E. C., Oguzor,  N.  S.,  &  Ugwuja,  V. C. 2011. Effect  of  Socio-Economic Characteristics of Farmers on Their Adoption  of  Organic  Farming Practices. In Crop Production
Technologies,  edited  by  Peeyush
Sharma  and  Vikas  Abrol,  211-220. Rijeka: In Tech. Anugrah,  I  S.  2009. Mendudukkan Komoditas Mangga Sebagai Unggulan  Daerah  dalam  Suatu Kebijakan  Sistem  Agribisnis  : Upaya Menyatukan Dukungan Kelembagaan Bagi Eksistensi Petani. Jurnal  Analisis  Kebijakan Pertanian, 7(2): 189-211.
Ali, A. dan Rahut, D. B. 2013. Impact of Agricultural  Extension  Services  on Technology  Adoption  and  Crops Yield:  Empirical  Evidence  from Pakistan.
Asian Journal of Agriculture and Rural Development, 3(11): 801-812. Bellaaj M,  Bernard P, Plaisent M. Pascal P. 2008. Organizational, Environmental,  and  Technological
Factors Relating  to  Benefits  of Website  Adoption. International Journal  of  Global  Business.  1(1): 1945-1792.
Budirokhman,  D.  2016. Peningkatan Produktivitas  dan  Kualitas  Buah
Mangga  (Mangifera  Indica  L)  Cv.
Gedong  Gincu  Melalui  Penerapan
Teknologi Off Season Dan Penyiraman Melalui Teknologi Drip Irrigation Sebagai Upaya Meningkatkan Ekspor Buah Nasional. Seminar  Nasional  dan Gelar Produk (SENASPRO) 2016 Deliana,  Y.  2012. Do  Producer  and
Consumer  Care  about  Certification label on Organic Vegetable.

## MIMBAR AGRIBISNIS
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 57-69
Proceeding Regional Symposium on  Marketing  and  Finance  of  The Organic  Supply  Chain- SEOUL  , FAO- APRACA-AFMA-IFOAM, 23- 26 September .
Distanbunnakhut
(Dinas Pertanian Perkebunan  Peternakan  Kehutanan) Kabupaten  Cirebon.  2010.  Potensi Investasi  Hortikultura  (Komoditi Mangga) Kabupaten Cirebon. Indraningsih, Kurnia Suci. 2011. Pengaruh Penyuluhan Terhadap Keputusan  Petani  Dalam  Adopsi Inovasi Teknologi Usahatani Terpadu. Jurnal  Agro  Ekonomi,  29 (1): 1-24. Khan  M.Z.N,  Khalid,  Khan  M.A.  2006. Weeds Related Professional Competency of Agricultural Extension Agents in NWFP, Pakistan. Pakistan  Journal  of  Weed
Science Research. 12(4): 331-337.
Manongko  A,  Pakasi  C,  Pangemanan  L. 2017. Hubungan Karakteristik Petani dan Tingkat Adopsi Teknologi pada Usahatani  Bawang Merah di Desa Tonsewer, Kecamatan  Tompaso. Jurnal Agri-
Sosio Ekonomi Unsrat. 13 (2A): 35- 46.
Pan, D. 2014. The Impact of Agricultural Extension  on  Farmer  Nutrient
Management  Behavior  in  Chinese Rice  Production:  A  Household- Level. Analysis. Journal Sustainability, 6: 6644-6665. Purnaningsih  N, Sugihen BG, Slamet M, Saefuddin  A,  Padmowiharjo  S. 2006. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Adopsi Inovasi Pola Kemitraan  Agribisnis  Sayuran  di
Jawa  Barat. Jurnal  Penyuluhan.
2(2):  33-43.
Rizkia,  Herfiani.  2012. Pengembangan Sistem  Persediaan  Dalam  Rantai Pasok  Mangga  Gedong  Gincu.
(Disertasi). Bogor: Institut Pertanian Bogor. Saptana, Sunarsih,  Indraningsih K. 2006. Mewujudkan Keunggulan Komparatif  menjadi  Keunggulan Kompetitif  Melalui  Pengembangan Kemitraan Usaha Hortikultura. Forum Penelitian Agro Ekonomi,
Singh  M,  Maharjan  K,  Maskey  B.  2015. Factors  Impacting  Adoption  of Organic Farming in Chitwan District  of  Nepal. Asian  Journal  of Agriculture and Rural Development. 5(1): 1-12. Sulistyowati L, Natawidjaja R, Saidah, Z. 2013. Faktor-Faktor Sosial Ekonomi yang Mempengaruhi Keputusan  Petani Mangga Terlibat Dalam  Sistem  Informal  dengan Pedagang Pengumpul. Jurnal Sosiohumaniora, 15(3): 285-293.
Sulistyowati  L, Natawidjaja  R. 2016. Commercialization  Determinant  Of Mango  Farmers  In  West  Java- Indonesia .IJABER 11(11):  7537- 7557.
Tjitropranoto  P.  2005.  Pemahaman  Diri,
Potensi/Kesiapan Diri, Dan Pengenalan Inovasi. Jurnal Penyuluhan, 1(1): 62-67. Tristi, Maharani. 2015. Dampak Kebijakan  Program  Bantuan  Pola Insentif  Two In  One  Terhadap
Kinerja  Usaha  Kelompok  Tani Mangga  Gedong  Gincu. (Skripsi) Sumedang: Universitas Padjadjaran . Zulvera. 2014. Faktor  Penentu  Adopsi Sistem  Pertanian  Sayuran  Organik dan Keberdayaan Petani di Provinsi Sumatera  Barat. (Disertasi). Bogor: Institut Pertanian Bogor.