Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Tambahan  T erhadap Pertumbuhan Miselium Jamur Paha Ayam ( Coprinus comatus )
Wahyu Dwi Saputra, Nuniek Ina Ratnaningtyas*  Aris Mumpuni
Fakultas Biologi, Universitas Jenderal Soedirman Jalan dr. Suparno 63 Purwokerto 53122 Email: nuniek165@yahoo.com

## Rekam Jejak Artikel:
Diterima  :  29/08/2019
Disetujui  :  02/06/2020

## Abstract
Coprinus comatus is  one  of the  potential edible  mushrooms for commercial cultivation. C. comatus is  a group  of  edible  and medicinal mushrooms. The body of C. comatus contains antioxidants and severalessential  amino acids. C.  comatus mushrooms grow  optimally on medium  with  supplements.  The  addition of supplements  into  the  medium  aims  to  provide the  nutrients  that mushrooms need. Supplements are  added in  certain amounts.  This  study aims  to  determine  the  optimal  combination  of  supplement  types  and  supplement concentrations for C.  comatus growth. The  research  was  conducted  with  an experimental method  using  a  completely  randomized  design  factorial   pattern with  two  test  factors namely the type and dosage of supplements. Supplements used  are rice  bran (bran), ho miny (ampok),  wheat  bran  (polar),  and  whole  wheat  flour.  The  supplementary  concentration used  are  0%,  5%,  10%,  15%,  and  20%.  The  results  obtained  from  this  study  are  the addition  of  supplements  with different  doses  significantly  affect the micelial growth of C. comatus .  A  good  supplement  for  growing C.  comatus is  hominy  and  rice  bran.  The optimal  concentration  for  the  growth  of C.  comatus mycelium  is  hominy  with  a concentration of 5% and rice  bran with  a concentration of 15%. Keywords : Coprinus comatus, mycelial growth  rate, supplement addition.

## Abstrak
Coprinus  comatus merupakan  salah  satu  jamur  pangan  yang  potensial  untuk dibudidayakan  secara  komersial.  Jamur C . comatus termasuk  ke  dalam jamur edible dan medicinal .  Tubuh  buah C . comatus mengandung antioksidan  dan  beberapa  asam  a mino esensial.  Jamur C . comatus tumbuh  optimal pada  medium  yang  mengandung  suplemen. penambahan  suplemen  pada  medium  tanam  jamur  bertujuan  untuk  memberikan  nutrisi yang  dibutuhkan  jamur.  Suplemen  ditambahkan  dengan  jumlah  tertentu.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  kombinasi  jenis    suplemen  dan  konsentrasi  suplemen  yang optimal  untuk  pertumbuhan  jamur C . comatus .  Penelitian  dilakukan  dengan  metode eksperimental menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  pola  Faktorial dengan dua  faktor uji  yaitu  jenis  dan  konsentrasi  suplemen.  Suplemen  yangdigunakan  yaitu  dedak  padi (bekatul),  dedak  jagung  (ampok),  dedak  gandum  (polar),  dan  tepung  gandum. Konsentrasi  suplemen  yang  digunakan  yaitu  0%, 5%,  10%,  15%,  dan  20%.  Hasil  yang didapat  dari  penelitian  ini  yaitu  penambahan    suplemen  dengan  Konsentrasi  berbeda berpengaruh nyata  terhadap pertumbuhan  miselium  jamur C. comatus . Suplemen yangbaik untuk  menumbuhkan jamur C.  comatus adalah  ampok  jagung  dan  dedak  padi. Konsentrasi  yang  optimal  untuk  pertumbuhan  miselium  jamur C.  comatus adalah  dedak jagung dengan konsentrasi 5% dan dedak padidengan konsentrasi 15%.
KataKunci :  Coprinus  comatus,  kecepatan  pertumbuhan  miselium,  penambahan suplemen

## PENDAHULUAN
Budidaya  jamur  merupakan  salah  satu agroindustri  yang  cukup  potensial  dikembangkan di  Indonesia.  Proses budidaya  jamur  berkembang cukup  baik,  namun  ada  beberapa  jenis  yang belum  dikembangkan  secara  masal.  Contoh jamur  yang  belum  dikembangkan  yaitu Coprinus comatus atau  jamur  paha ayam.  Padahal kandungan  nutrisi  yang  ada  pada  jamur C. comatus bermanfaat  bagi  kesehatan  (Dulay et  al ., 2014).
Jamur C . comatus tergolong  dalam  kelas Basidiomycetes, bangsa Agaricales, suku Coprinaceae,  memiliki  spora  berwana  hitam. Spora  yang  berwarna  hitam  ini  merupakan  ciri dari jamur yang termasuk dalam suku Coprinaceae. Jamur  kelompok Coprinaceae  dapat hidup  pada seresah  kayu,  dan dedaunan.  Dulay et al .  (2014)  menyebutkan bahwa C . comatus secara alami  dapat  ditemukan  pada  serasah  yang mengandung selulosa. Jamur dapat mendegradasi  selulosa  pada  serasah  kayu  dan
BioEksakta: Jurnal Ilmiah Biologi Unsoed Volume 2, Nomor 2 (2020): 210 - 214 E-ISSN: 2714-8564
dedaunan.  Enzim  yang  dihasilkan  oleh  miselium jamur  digunakan  untuk  mendegradasi  lignin  dan selulosa  menjadi glukosa.
Faktor  yang  mempengaruhi  keberhasilan budidaya  jamur  salah  satunya  adalah  medium tanam  yang  digunakan.  Medium  tanam  jamur merupakan  campuran  bahan  yang  mengandung nutrisi  untuk  pertumbuhan  jamur.  Bahan  utama pembuatan  medium  tanam  adalah  serbuk  kayu. Bahan  lain  yang  diperlukan  dalam  pembuatan medium  tanam  jamur  adalah  suplemen,  kapur (CaCO 3 ),  gipsum  (CaSO 4 ),  dan  air.  Suplemen ditambahkan  dalam  medium  tanam  sebagai sumber  nutrisi  tambahan  da lam  medium  tumbuh jamur.  Suplemen  yang  dapat  digunakan  antara lain  dedak  padi  (bekatul),  dedak  jagung (ampok), dan  dedak  gandum  (polar).  Kapur  (CaCO 3 ) berfungsi sebagaipengatur keasaman (pH) medium tanam.  Gipsum (CaSO 4 ) berfungsi sebagai  materi  penguat  bentuk  medium  tana  m agar  tidak  mudah pecah (Piryadi, 2013).
Medium  tanam  yang  digunakan  untuk budidaya C . comatus yaitu  campuran  dari  jerami dan  serbuk  kayu  (Dulay et  al .,  2014).  Pulp  dan limbah  kertas  juga  dapat  dijadikan  sebagai medium  tanam  jamur C . comatus .  Kandungan dalam  pulp  dan  limbah  kertas  berupa  karbon
organik  dan  nitrogen  sehingga C . comatus dapat tumbuh  pada  medium  tanam  pulp  dan  limbah kertas  (Dulay et  al .  2012).  Kadar  karbon  dan nitrogen  biasa  diamati  da  lam  bentuk        rasio C/N.     Rasio    C/N     yang    tinggi menunjukkan rendahnya penguraian  bahan  organik  dalam medium  tanam  (Surtinah,  2013).  Penelitian  ini bertujuan  untuk mengetahui  kombinasi  jenis suplemen dan  konsentrasi  suplemen  yang  optimal untuk  pertumbuhan  jamur C . comatus .

## MATERI DAN METODE

## Persiapan Media  Tanam
Penelitian  dilaksanakan  di  C.V.  Asa  Agro Corporation,  Cianjur.  Medium tanam yang digunakan terdiri campuran serbuk  gergaji, suplemen,  kapur,  dan  air.  Suplemen  terdiri  dari campuran  dedak  padi  (bekatul),  dedak  jagung (ampok),  dedak  gandum  (polar)  dan  tepung gandum.  Serbuk  kayu  kering  ditimbang  sesuai berat  yang  dikehendaki.  Bahan  medium  tanam dicampur  dari  bagian  yang  paling  sedikit.  Kapur dicampur  dengan  suplemen  terlebih  dahulu  dan diaduk  hingga  homogen,  kemudian  dicampur dengan  serbuk  kayu  dan  diaduk  lagi  hingga homogen.  Konsentrasi  medium  yang  digunakan 0%-20% (Tabel 1).
Tabel 1. Komposisi  medium tanam jamur untuk  3  buah baglog
No  Konsentrasi Suplemen Berat serbuk  gergaji (kilogram) Berat  suplemen  (kilogram) Berat  kapur (kilogram) 1 0% 1,53 0,00 0,03 2 5% 1,45 0,08 0,03 3 10% 1,37 0,16 0,03 4 15% 1,29 0,23 0,03 5 20% 1,22 0,31 0,03 Campuran  bahan  ditambahkan  air  hingga tingkat kelembapan 60%. Medium tanam dikemas  menggunakan  plastik  polipropilen  (PP) 18  x  35  cm  dan  dipasang collar dan cap . Medium  tanam diberi  tanda  jenis  dan  konsentrasi suplemen. Medium tanam disterilisasi menggunakan  autoklaf  selama  40  menit  (Piryadi, 2018).
Inokulasi      bibit Coprinus      comatus (Piryadi, 2018)
Bibit  jamur  C. comatus diinokulasikan  ke dalam  medium  tanam  sebanyak  5  gram  atau hingga memenuhi mulut baglog.  Inokulasi dilakukan  saat  medium  tanam  telah    didiamkan selama  24  jam  dan dilakukan dengan  cepat  untuk menekan tingkat  kontaminasi.
Inkubasi  medium  tanam dan  pengukuran kecepatan  pertumbuhan  miselium  (Piryadi, 2018)
Medium  tanam  yang sudah diinokulasi  bibit kemudian diinkubasi dalam k umbung pemeliharaan  selama 60  hari  atau  hingga  medium
tanam dipenuhi miselium. Selama proses pemeliharaan diamati juga terjadinya kontaminasi  pada  medium  tanam.  Medium tanam yang mengalami kontaminasi dipisahkan  dari  medium  tanam  yang  tidak terkontaminasi  untuk  mencegah  kontaminan menyerang  medium  tanam  lain.  Di  akhir  masa inkubasi,  kecepatan  pertumbuhan  diukur  dengan cara  menarik  garis  lurus  dari  ujung  miselium  ke ujung  yang  lain.  Pengukuran  dilakukan  4  kali. Selanjutnya dimasukkan  ke  da lam  rumus:
𝐷𝑖𝑎𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟 𝑚𝑖𝑠𝑒𝑙𝑖𝑢    = 𝐷1 + 𝐷2 + 𝐷3 + 𝐷4
4
Keterangan  : D1  = Hasil  pengukuran perta ma D2  = Hasil  pengukuran kedua D3  = Hasil  pengukuran ketiga D4  = Hasil  pengukuran keempat
Hasil pengukuran dicatat kemudian dimasukkan ke  dalam  tabel  untuk  dikalkulasikan dengan lama  waktu  inkubasi.

## Analisis  data
Setiap  p e r l a k u a n   d i ulangan  sebanyak  3 kali.  Kecepatan  pertumbuhan  miselium  dianalisis secara  statistik  menggunakan  analisis  ragam (ANOVA)  pada  tingkat  kepercayaan  95%.  Hasil uji  ANOVA  dilanjutkan  dengan  uji Duncan Multiple  Range  Test (DMRT)  dengan  instrument IBM SPSS  23.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Penambahan  suplemen  pada  medium  tana m jamur  dilakukan  agar  nutrien  dalam  medium tanam sesuai dengan kebutuhan jamur. Pertumbuhan  miselium C.  comatus akan  lebih baik  jika  nutrien  yang  dibutuhkan  tersedia  dalam medium  tanam.  Nutrien  dalam  medium  tanam dapat  diserap  oleh  miselium  secara  langsung.  Hal ini  meningkatka n  kecepatan  pertumbuhan  jamur karena miselium  tidak  harus  mengeluarkan  enzim untuk  memecah  molekul  nutrisi  yang  berukuran besar.  Miselium  ja mur C.  comatus mengeluarkan enzim ekstraseluler yang  dapat  memecah  molekul kompleks  menjadi  molekul  sederhana yang  dapat diserap  oleh miselium  (Krupodorova et al .,  2014). Kecepatan  pertumbuhan  yang  berbeda merupakan pengaruh  penambahan  suplemen  yang berbeda.
Nutrien  yang  terkandung  dalam  medium tanam  jamur  berasal dari  bahan-bahan  penyusun medium.  Selulosa    berasal  dari  serbuk  gergaji yang  merupakan  bahan  dasar  medium  tanam jamur C. comatus . Serbuk gergaji yang digunakan  da  lam  medium  tanam  jamur C. comatus adalah  kayu  sengon  ( Albizia  falcataria (L.)  Fosberg).  Serbuk  gergaji  kayu  sengon  ( A. falcataria )  mengandung  70-  80%  selulosa  (Putra et al ., 2018). Trisanti et al . (2018), menyebutkan  bahwa  kandungan  selulosa  yang terkandung  dalam  serbuk  kayu  sengon  adalah
45,42%,  hemiselulosa  (21%),    lignin      (26,50%) dan abu  (7,08%).
Penambahan suplemen seperti bekatul, ampok  jagung,  polar,  dan  tepung  gandum  dapat meningkatkan  kecepatan  pertumbuhan  miselium jamur C.  comatus .  Nutrisi  yang  tidak  terdapat pada serbuk gergaji dapat  tercukupi dari penambahan berbagai jenis  suplemen  yang digunakan.  Bekatul  mengandung  karbohidrat, protein,  serat,  abu,  dan  antioksidan.  (Susanto, 2011).  Penggunaan  suplemen  seperti  dedak  padi, ampok  jagung,  dan  polar  ba ik  digunakan  karena bahan-bahan  tersebut  tidak  termasuk  dalam bahan pangan manusia
(Susanti
&
Marhaeniyanto,  2007). H a s i l pengamatan secara kualitatif menunjukkan bahwa pertumbuhan  miselium jamur C.  comatus pada  j e n i s   d a n   konsentrasi suplemen berbeda menunjukkan perbedaan (Ga mbar 1).  Ketebalan miselium C.  comatus pada medium  tanpa  suplemen  sangat  tipis.  Hanya terlihat  seperti  rambut  akar  berwarna  putih. Namun pada medium dengan suplemen berkonsentrasi  tinggi  miselium  terlihat  lebih  tebal. Kecepatan  pertumbuhan  miselium  dipengaruhi berbagai  macam  faktor  baik  internal  maupun eksternal.  Faktor  internal  yang  mempengaruhi pertumbuhan  miselium  antara  lain  berasal  dari medium  tanam  yang  digunakan.  Kandungan nutrien  dalam  medium  tanam  mempengaruhi kecepatan  pertumbuhan  miselium  jamur.  Jenis jamur  juga  menentukan  kecepatan  pertumbuhan miselium.  Jamur  dengan  pertumbuhan  miselium yang  cepat  lebih  disukai  petani  karena  masa inkubasi  lebih  pendek.  Inkubasi  yang  pendek mengakibatkan  masa  panen dapat  dilakukan  lebih cepat (Piryadi,  2013).
Gambar 1. Kecepatan pertumbuhan miselium  jamur C. comatus .dengan jenis  dan konsentrasisuplemen berbeda. Keterangan: A : Medium dengan suplemen dedak padi, B : Medium dengan suplemen tepung gandum, C : Medium dengan suplemen dedak jagung, D : Medium dengan suplemen dedak gandum
A C B D
Hasil  dari  uji  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  jenis  suplemen  dan  konsentrasi  suplemen berpengaruh terhadap pertumbuhan miselium. Suplemen  dedak  padi  dengan  konsentrasi  15% dan  dedak  jagung  dengan  konsentrasi  5% menghasilkan  pertumbuhan  miselium paling  cepat (Tabel 2). Namun, apabila ditinjau dari konsentrasinya  suplemen  dedak  jagung  lebih menguntungkan karena hanya membutuhkan konsentrasi  5%  dibandingkan  dengan  dedak  padi yang membutuhkan konsentrasi 15%.
Tabel  2. Duncan  Multiple  Range  Test (DMRT) interaksi  jenis  dan  konsentrasi  suplemen  terhadap kecepatan  pertumbuhan jamur C.  comatus .
Jenis  Suplemen Konsentrasi Suplemen *Rerata Dedak Padi 0% 5,337a Dedak Padi 5% 6,050def Dedak Padi 10% 5,906cde Dedak Padi 15% 7,437i Dedak Padi 20% 5,912cde Dedak  Jagung 0% 6,449gh Dedak  Jagung 5% 7,427i Dedak  Jagung 10% 6,138defg Dedak  Jagung 15% 6,081defg Dedak  Jagung 20% 6,662h Dedak  Gandum 0% 5,787cdef Dedak  Gandum 5% 6,715h Dedak  Gandum 10% 6,269efg Dedak  Gandum 15% 6,567gh Dedak  Gandum 20% 5,347ab Tepung  Gandum 0% 6,567gh Tepung  Gandum 5% 5,982cde Tepung  Gandum 10% 6,304efg Tepung  Gandum 15% 5,659c Tepung  Gandum 20% 5,917cde
Keterangan  : *Angka  yang diikuti  huruf yang sama  tidak berbeda nyata
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini,  suplemen dedak  jagung.  konsentrasi  5%  terpilih  sebagai suplemen  yang  paling  baik  untuk  pertumbuhan miselium. Dedak jagung dihasilkan dari penggilingan  jagung  kering  pada  industri  tepung. Ampok  terdiri    atas  kandung  lembaga,  kulit  ari, tip  cap dan  sebagian  endosperma  sehingga ampok  jagung  masih  mengandung  nutrisi  yang dibutuhkan  untuk  menumbuhkan  miselium  jamur (Muhazalin et  al .,  2015).  Kandungan  nutrisi dalam dedak jagung dapat memacu pertumbuhan    miselium        jamur.    Dedak  jagung mengandung  pati  (56,90%),  serat kasar  (25,20%), protein  (11,10%),  dan  lemak  (5,30%).  (Larson et al .,  1993  dalam  Muhazalin et  al .,  2015).  Dedak jagung      merupakan    hasil      samping      dari penggilingan    biji  jagung  sehingga  dari  segi
ekonomi  lebih  murah  dan  menguntungkan  apabila digunakan sebagai suplemen.
Konsentrasi  suplemen  dalam  medium  perlu diperhatikan  pada saat pembuatan  medium  tanam jamur C. comatus . Suplemen berpengaruh terhadap  pertumbuhan  miselium  jamur,  namun jumlah  suplemen  yang  tepat  akan  meningkatkan efisiensi.  Biaya  pembuatan  medium  tanam  akan lebih  rendah  jika  konsentrasi  suplemen  yang digunakan  tepat.  Suplemen  yang  terlalu  banyak akan  meningkatkan  biaya  pembuatan  medium tanam  sehingga  akan  meningkatkan  modal  yang dibutuhkan. Jumlah suplemen  yang terlalu banyak juga akan meningkatkan resiko kontaminasi.  Kontaminasi d a p a t d i p i c u o l e h medium  tanam  y a n g   terlalu  subur sehingga jamur kontaminan lebih cepat tumbuh dibandingkan jamur miselium C. comatus. (Piryadi,  2013) .
Hasil  pengamatan  kontaminasi  menunjukkan bahwa  konta minan  ya ng   ditemukan  pada  medium tanam C.  comatus berupa  kapang.  Kapang tersebut  menginfeksi  medium  tanam  secara  cepat karena  medium  tanam  mengandung  banyak nutrisi.  Kecepatan  pertumbuhan C.  comatus tidak mampu  bersaing  melawan  pertumbuhan  kapang. Kapang  yang  ditemukan  pada    medium  tanam C.  comatus antara  lain Neurospora sp.,  dan
Trichoderma sp. (Gambar 2). Kapang
Trichoderma sp. memiliki  kecepatan pertumbuhan yang  sangat  cepat  sehingga  miselium C.  comatus tidak bisa tumbuh  memenuhi  medium  yang  sudah terkoloni Trichoderma sp.  (Frużyńska-Jóźwiak et al ., 2011).
Gambar  2. (A)  dan  (B) Medium yang terkontaminasi  kapang Neurospora sp.,  dan Trichoderma sp.
Faktor
utama yang menyebabkan kontaminasi  adalah lingkungan  kerja yang kurang  aseptis.  Kondisi  aseptis  diperlukan  agar medium  tanam  tidak  tercemar  oleh  adanya patogen  maupun  organisme  lain  yang  dapat mengganggu pertumbuhan miselium jamur. Kontaminasi  dapat  disebabkan  oleh  bakteri, kapang,  virus,  dan  organisme  tingkat  tinggi
A B
seperti serangga (Piryadi, 2013). Kondisi lingkungan saat  inkubasi  j u g a   berpengaruh terhadap  tingkat  kontaminasi  pada medium tanam  jamur.  Suhu  dan  kelembapan  udara berperan penting dalam proses inkubasi miselium.  Miselium C.  comatus tumbuh  optimal pada suhu 23-  26oC (Jang et  al .,  2009). Jika  suhu dan  kelembapan  berada  pada  suhu  optimum patogen dan kontaminan maka a ngka kontaminasi  menjadi  tinggi.  Fluktuasi  suhu  udara pada  siang  hari  dapat  meningkatkan  serangan kapang  yang  dapat  mengganggu  pertumbuhan miselium  jamur C.  comatus .  Suhu  udara  saat siang  hari  dapat  mencapai  27,5oC.  Menurut Kanti  &  Sudiana  (2016),  Kapang Neurospora sp.
tumbuh  optimal  pada    suhu  27oC.  Hal  ini menyebabkan terjadinya serangan kapang Neurospora sp.  pada  medium tanam C. comatus .

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil dan pembahasan  dapat disimpulkan  bahwa  terdapat  interaksi  antara jenis dan konsentrasi suplemen terhadap kecepatan  pertumbuhan  miselium    jamur C. comatus .  Jenis  suplemen  yang  terbaik  adalah ampok  jagung  dengan  konsentrasi  5%  dan dedak  padi dengan  konsentrasi 15%.

## DAFTAR   REFERENSI
Dulay,  R.M.R.,  Gagarin,  W.S.,  Abella,  E.A.,
Kalaw,  S.P.  Reyes,  R.G.  2014.  Aseptic Cultivation  and  Nutrient  Compositions  of Coprinus  comatus (O.F.  Müll.)  Pers.  On Pleurotus  Mushroom  Spent. J.  Microbiol. Biotech. Res., 4(3),  pp. 1-7.
Dulay,  R.M.R.,  Parungao,  A.G.,  Kalaw,  S.P.  & Reyes,  R.G.  2012.  Aseptic  cultivation  of Coprinus  comatus (O.  F.  Mull.)  Gray  on various pulp and paper wastes.
Mycosphere, 3(3),  pp. 392–397. Frużyńska-Jóźwiak, D.,  Sobieralski,  K.,  Siwulski, M.,  Spizewski,  T.,  Błaszczyk,  L.,  Sas- Golak,  I.  2011.  Effect  of Trichoderma Isolates  on  Yielding    of  Wild    Strains  of Coprinus  comatus . Journal  of Plant Protection  Research, Volume  51,  pp.  410- 412.
Jang,  M.-J.,    Lee,  Y.H.,    Lie,    J.J.    &    Ju,    Y.C. 2009.  Optimal Conditions  for  the  Mycelial Growth  of Coprinus  comatus Strains. Mycobiology, 37(2),  pp.  103-108.
Kanti,  A.  &  Sudiana,  I.  M.  2016.  Comparison  of Neurospora crassa and Neurospora sitophila for  phytase  production  at  various fermentation  temperatures. Biodiversitas,
17(2),  pp. 769-775.
Krupodorova,  T.,  Ivanova,  T.  &  Barshteyn,  V. 2014. Screening of Extracellular
Enzymatic  Activity  of  Macrofungi. Journal of  Microbiology,  Biotechnology,  and  Food Sciences, 3(4), pp. 315-318.
Larson,  E.  M.,  Stock,  R.A.,  Klopfenstein,  T.  J., Sindt,  M.  H.,  Shain,  D.  H.  1993.  Energy Value  of  Hominy  Feed  for  Finishin g Ruminants. Journal Animal Science, Volume  71, pp. 1092-1099.
Muhazalin,  N.,  Hidayati,  L.  &  Soekopitojo,  S. 2015. Evaluasi  Mutu  dan  Kandungan  Serat Nuggets  Berbahan  Dasar  Ampok  Jagung. Teknologi  dan  Kejuruan, 38(2),   pp.  157- 166.
Piryadi,  T.U.  2013. Bisnis  Jamur  Tiram. Jakarta Selatan: AgroMedia  Pustaka.
______.  2018. Prosedur  Penelitian  di  CV  Asa Agro  Corporation [Interview]  (1  December 2018).
Putra,  A.F.R.,  Wardenaar,  E.  &  Husni,  H.  2018.
Analisa  Komponen  Kimia  Kayu  Sengon ( Albizia falcataria (L.) Fosberg)
Berdasarkan  Posisi  Ketinggian  Batang. Jurnal Hutan  Lestari, 6(1),  pp. 83-90.
Surtinah.  2013.  Pengujian  Kandungan  Unsur  Hara dalam  Kompos  yang Berasaldari Tanaman Jagung  Manis  ( Zea  mays  saccharata ). Jurnal Ilmiah  Pertanian, 11(1),  pp. 16-25 Susanti,  S.  &  Marhaeniyanto, E.  2007.  Kecernaan,
Retensi Nitrogen dan Hubungannya dengan  Produksi Susu pada  Sapi  Peranakan Kolstein  (PFH)  yang  Diberi  Pakan  Pollard dan  Bekatul. Jurnal  Protein,  Kecernaan, Retensi Nitrogen, 15(2),  pp. 141-148.
Susanto,  D.  2011. Potensi  Bekatul  sebagai Sumber  Antioksidan  dalam  Produk  Selai Kacang, Semarang:  Prodi Ilmu  Gizi, Fakultas
Kedokteran, Universitas Diponegoro.
Trisanti,  P.N.,  Setiawan,  S.,  Nura'ini,  E.  & Sumarno.  2018.  Ekstraksi  Selulosa  dari Serbuk  Gergaji    Kayu  Sengon  Melalui Proses  Delignifikasi Alkali Ultrasonik. Jurnal  Sains  Materi  Indonesia, pp.  113- 119.