## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

## IPTEKS UNTUK USAHA KECIL MENENGAH ULAP DOYO MELALUI DESAIN KEMASAN DI KALIMANTAN TIMUR

## SCIENCE AND TECHNOLOGY FOR DOYO SMALL AND MEDIUM ENTERPRISES THROUGH PACKAGING DESIGN IN EAST KALIMANTAN
Dita Andansari 1 , Asrina Astagani 2 1,2 Jurusan Desain, Politeknik Negeri Samarinda, Samarinda
E-mail correspondence: ditaandansari@yahoo.com
Article History: Received: 23.03.2021
Revised: 01.04.2021 Accepted: 11.04.2021
Abstract: Kemasan  berfungsi  tidak  hanya  sebagai  pembungkus tetapi sangat penting karena berperan juga sebagai salah satu media promosi  dari  produk  yang  ada  didalamnya.  UKM  mendapatkan perhatian dari pemerintah karena merupakan salah satu penyumbang product domestic bruto (PDB) sebesar 60%. Ulap Doyo adalah  salah  satu  produk  kerajinan  khas  Kalimantan  Timur  yang bertahan dan turut berkontribusi dalam  meningkatkan perekonomian daerah. Banyak hal yang perlu ditingkatkan sehingga dapat bersaing salah  satunya  adalah  desain  kemasan.  Beberapa  UKM  Ulap  Doyo sebagian besar masih belum mempunyai kemasan untuk produknya. Hal  ini  dapat  dijadikan  dasar  sehingga  perlunya  memberikan pelatihan  pembuatan  desain  kemasan  Ulap  Doyo  pada  UKM  Ulap Doyo  di  Kecamatan  Tenggarong,  Kabupaten  Kutai  Kartanegara. Kegiatan  ini  dilakukan  sebagai  alih  teknologi  tepat  guna  pembuatan kemasan  sebagai  pencitraan  produk  dengan  metode  pelatihan. Metode  yang  digunakan  pada  kegiatan  ini  adalah  1.  Kegiatan pendahuluan,2.  Ceramah,  dan  3.  Praktek  langsung  pembuatan kemasan,  serta  Kegiatan  ini  menghasilkan  desain  kemasan  ulap doyo yang sesuai dengan kebutuhan UKM Ulap Doyo Pokant Takaq di  Tenggarong.  Dengan  demikian  UKM  Pokant  Takaq  sudah mempunyai desain kemasan untuk produknya dan diharapkan dapat meningkatkan nilai jual produk ulap doyo.
Kata Kunci: Desain Kemasan, Ulap Doyo, Kalimantan Timur
Abstract: Packaging  functions  not  only  as  a  wrapper  but  is  very important  because  it  also  acts  as  a  promotional  medium  for  the products contained therein. SMEs get attention from the government because  they  are  one  of  the  contributors  to  the  gross  domestic product  (GDP)  of  60%.  Ulap  Doyo  is  one  of  the  typical  handicraft products of East Kalimantan that has survived and has contributed to improving the regional economy. There are many things that need to be improved so that they can compete, one of which is the packaging design. Most of the Ulap Doyo UKMs still do not have packaging for their products. This can be used as a basis so that it is necessary to provide training for Ulap Doyo packaging design for Ulap Doyo UKM in  Tenggarong  District,  Kutai  Kartanegara  Regency.  This  activity  is carried  out  as  a  transfer  of  appropriate  technology  for  the manufacture  of  packaging  as  a  product  image  using  training methods. The method used in this activity is 1. Preliminary activities, 2.  Lectures,  and  3.  Direct  practice  of  making  packaging,  and  this activity produces doyo ulap packaging designs that are in accordance with  the  needs  of  Doyo  Pokant  Takaq  Ulap  SMEs  in  Tenggarong.

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Thus,  UKM  Pokant  Takaq  already  has  a  packaging  design  for  its products and is expected to increase the selling value of doyo's ulcer products
Keywords : Packaging Design, Ulap Doyo, East Kalimantan

## PENDAHULUAN

## Analisis Situasi
Kalimantan  Timur  adalah  salah  satu  kota  jasa  dan  perdagangan  di  Indonesia  yang mengalami  peningkatan  dalam  bidang perindustrian  termasuk  dalam  kategori  pesat.  Selain pasar  tradisional  dan  modern,  Usaha  Kecil  dan  Menengah  juga  ikut  memegang  peranan dalam pertumbuhan perekonomian Kalimantan Timur. Menurut data Bappeda, perkembangan yang sangat pesat terjadi pada pengusaha UKM sektor perdagangan, pada tahun 2004 jumlah pengusaha hampir mencapai 1,600 orang. Memasuki tahun 2010, jumlah pengusaha  UKM  seluruh  sektor  mencapai  3,905  orang  di  mana  2,560  diantaranya  adalah pengusaha sektor perdagangan.
UKM  Kain  Ulap  Doyo  adalah  salah  satu  UKM  di  bidang  kerajinan  tekstil  yang  juga memberikan kontribusi dalam peningkatan perekonomian. Ulap doyo merupakan jenis tenun ikat  berbahan  serat  daun doyo ( Curliglia  latifolia ).  Daun  ini  berasal  dari  tanaman  sejenis pandan yang berserat kuat dan tumbuh secara liar di pedalaman Kalimantan, salah satunya di  wilayah Tanjung Isuy, Jempang, Kutai Barat. Agar dapat digunakan sebagai bahan baku tenun,  daun  ini  harus  dikeringkan  dan  disayat  mengikuti  arah  serat  daun  hingga  menjadi serat  yang  halus.  Serat-serat  ini  kemudian  dijalin  dan  dilinting  hingga  membentuk  benang kasar.

## Gambar 1 Proses Menenun Ulap Doyo

## Permasalahan
Permasalahan  kemasan  yang  dialami  oleh  UKM  Kain  Ulap  Doyo  adalah  sebagian  besar masih  belum  mempunyai  kemasan  yang  didesain  khusus  untuk  produk  yang  mereka  jual, hanya menggunakan plastik polos sebagai kemasannya.

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

## Solusi dan Target
Kegiatan  pengabdian  kepada  Masyarakat  diharapkan  menjadi  suatu  upaya  alih  teknologi kepada  masyarakat.  Target  yang  diharapkan  UKM  Kain  ulap  doyo  memahami  dan  dapat membuat  desain  kemasan  dan  inovasi  produk  yang  dapat  diaplikasikan  dengan  cara memberikan  pelatihan  proses  pembuatan  desain  kemasan  dan  inovasi  produk.  Luaran  dari kegiatan  ini  adalah  kemasan  kain  ulap  doyo  yang  terbuat  dari  bahan  kertas  untuk  ukuran kain  60cm  x  2meter  dan  1,5meter  x  2meter  untuk  kain  ulap  doyo,  dimuat  di  surat  kabar. Indikator  tercapainya  target  yaitu  80%  mitra  dapat  membuat  kemasan  mulai  dari  proses desain sampai finishing

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN

## Metode Pendekatan
Kemasan kerajinan adalah salah satu faktor yang dapat meningkatkan nilai jual dari sebuah produk.  Kain  ulap  doyo  sebagai  kerajinan  khas  Kalimantan  Timur,  sebagian  besar  masih menggunakan  kemasan  plastik.  Persoalan  tersebut  membutuhkan  pendekatan-pendekatan yang  sederhana,  efisien  dan  mudah  diterima  oleh  masyarakat  secara  umum.  Metode pendekatan yang akan dilakukan adalah :
1.  Penyuluhan dan Diskusi
Metode  penyuluhan  dan  diskusi  digunakan  untuk  memberikan  pengetahuan  tentang pentingnya  kemasan  sebagai  salah  satu  faktor  peningkatan  nilai  jual  dan  juga  menggali sejauh mana kebutuhan UKM terhadap desain kemasan.
2.  Workshop/Pelatihan
Workshop dilakukan dengan cara praktik langsung pembuatan kemasan mulai dari proses desain sampai finishing.

## Prosedur Kerja
Secara umum proses pembuatan desain kemasan dilakukan dalam beberapa tahapan.
Gambar 2  Prosedur Kerja
Pra-Cetak
Cetak Finishing

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

## A. Proses Pra-CETAK
Proses pra-cetak adalah proses pemilihan kertas yang sesuai, setting komputer dan rekam  plat.  Pada  proses  ini  akan  dijelaskan  macam-macam  kertas  yang  dapat digunakan untuk pembuatan kemasan seperti dupleks, art paper, karton dan lainnya. Proses setting komputer  adalah tahapan membuat desain kemasan baik cutting plan maupun desain grafis kemasan menggunakan program coreldraw X4. Setelah desain kemasan  secara  2D  selesai  maka  akan  dijelaskan  tentang  rekam  plat  dan matres baik untuk efek emboss maupun foil.
Pada proses pembuatan desain grafis terdapat beberapa tahapan yang penting untuk bisa mendapatkan hasil desain yang bagus. Hendri Hendratman (2008) dalam modul Taufan  Rahardyanto  Perancangan  Desain  Grafis  menjelaskan  sebuah  karya  desain grafis  yang  baik  harus  bertujuan  mengkomunikasikan  pesan  secara  tepat  kepada audiens yang tepat serta pada waktu yang tepat. Tentu saja hasil yang baik tersebut tidaklah  secara  ajaib  terjadi  begitu  saja.  Secara  umum  proses  perancangan  grafis mulai dari konep adalah sebagai berikut :
Gambar 3 Prosedur desain grafis KONSEP MEDIA IDE DATA VISUALISASI PRODUKSI

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

## Konsep
Konsep  adalah  hasil  kerja  berupa  pemikiran  yang  menentukan  tujuan-tujuan, kalayakan dan segmen/audiens yang dituju. Konsep bisa didapatkan dari pihak non- grafis,  antara  lain  :  ekonomi,  politik,  hukum,  budaya,  dan  lainnya.  Misalnya  ada seseorang  yang  ingin  membuat  logo  untuk  taman  bermain  anak-anak.  Dari  sini desainer  bisa  membuat  konsep  dengan  mempelajari  tentang  taman  bermain  itu. Misalnya didapat kriteria :ceria, bersemangat, berwarna-warni dan sebagainya. Oleh karena itu desain grafis menjadi desain komunikasi visual karena dapat bekerja untuk membantu pihak yang membutuhkan solusi secara visual.

## Media
Ini  merupakan  proses  pemilihan  media  yang  akan  digunakan  untuk  desain.  Media bisa bermacam-macam, bisa melalui brosur, pamphlet, stiker, pin, poster, atau  iklan di  radio/televisi.  Setelah  memilih  media,  tentukan  juga  ukuran  area  kerja.  Apakah serukuran   folio,  kwarto,  layar  1200×1600  pixel,  atau  baliho  raksasa  berukuran 50x50m.  Tentukan  juga  format  hasil  desain  nantinya.  Format  dan  ukuran  ini  adalah pondasi awal pembuatan desain.

## Ide
Untuk  mencari  ide  yang  kreatif  diperlukan  studi  banding,  literatur,  wawasan  yang luas,  diskusi,  wawancara  dan  lainnya  agar  desain  bisa  efektif  diterima  audiens  dan membangkitkan kesan tertentu yang sulit dilupakan. Kadang untuk mendapatkan ide, diperlukan  suatu  ke’gila’an,  membuat  hal  yang  tidak  mungkin,  bahkan membenturkan/membuat suatu hal yang konflik/paradoks.

## Data
Data  bisa  berupa  data  informatif  ataupun  estetis,  pilah  data  seselektif  mungkin. Tentukan  mana  yang  akan  ditampilkan  secara  dalam  desain  dan  mana  yang  tidak perlu.  Setelah  itu  tentukan  juga  data  manakan  yang  akan  ditampilkan  secara menonjol  dan  mana  yang  hanya  sebagai  informasi  tambahan.  Data  informatif  bisa berupa judul, sub-judul, teks, ilustrasi/gambar dan sebagainya. Data estetis biasanya berupa  background,  bingkai,  efek  garis,  bidang,  ornamen-ornamen  penghias  dan sebagainya.

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

## Visualisasi
Setelah  tahapan  1  sampai  4  terpenuhi,  barulah  pada  proses  pembuatan desain.  Tugas  seorang  desain  adalah  menggabungkan  data  informative  dan  estetis menjadi  satu  kesatuan  desain  yang  utuh  dan  menarik  sesuai  konsep  dan  ide  yang sudah  ditentukan  tadi.  Ada  beberapa  factor  yang  membuat  desain  menjadi  lebih menarik (atau lebih buruk). Yaitu pemilihan warna, layout, dan finishing.
Layout  adalah  usaha  untuk  menyusun,  menata  unsur-unsur  grafis  (teks  dan gambar)  menjadi  media  komunikasi  yang  efektif.  Jika  data/unsur  grafis  dan  warna yang  akan  dipakai  telah  dipastikan  sebelumnya,  maka  selanjutnya  kita  dapat melakukan proses tata letak/layout. Namun pekerjaan ini memerlukan kaidah-kaidah yang  perlu  diketahui  seperti  :proporsi,  keseimbangan,  irama,  kesatuan,  fokus  dan kontras. Kadang-kadang kita sulit untuk memenuhi semua kaidah tersebut ke dalam desain.  Lebih  mudah  jika  kita  fokus  pada  salah  satu  kaidah  tersebut  dan  kompromi dengan kaidah lainnya.

## Produksi
Setelah  desain  selesai,  maka  desain  sebaiknya  lebih  dahulu  di  proofing  (print preview  sebelum  cetak  mesin).  Jika  warna  dan  komponen  grafis  lain  tidak  ada kesalahan, maka desain siap diperbanyak.

## B. Proses CETAK
Sebelum  proses  cetak  dilakukan  pra  cetak  yaitu  menyiapkan  file  desain  kemasan yang  akan  dicetak.  Kemudian  dilakukan  proses  cetak  sesuai  dengan  kebutuhan jumlah dan dimensi.

## C. Proses FINISHING
Proses finishing adalah tahapan akhir setelah desain kemasan 2D sudah tercetak di mana  melalui  beberapa  tambahan  proses  sesuai  dengan  kebutuhan  dan  konsep yang  telah  ditentukan  di  awal  desain.  Proses finishing seperti  proses  potong, penambahan efek hotprint/foil , penambahan efek emboss, laminasi glossy atau doft, pemotongan  sesuai cutting  plan ,  proses  sambungan  jika  ada  dan  terakhir  adalah proses perakitan kemasan.

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Penerapan Ipteks pada kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan dengan cara sebagai berikut :
1.  Survey  dengan  mendatangi  Dinas  Koperasi  dan  UMKM  serta  instansi  terkait  untuk mendapatkan  data  tentang  perkembangan  Koperasi  dan  UMKM  perkembangan  Kota Samarinda.
2.  Wawancara  ( in-depth  interview ),  yaitu  pengumpulan  data  secara  langsung  kepada anggota koperasi dan UMKM untuk mencari informasi-informasi yang dinilai penting.
3.  Observasi, yaitu dengan cara pengamatan langsung terhadap Koperasi dan UMKM yang diteliti untuk memperoleh data-data dan informasi yang tidak diperoleh dalam wawancara.
4.  Studi  Kepustakaan.  Hal  ini  dilakukan  dengan  cara  mengumpulkan  data-data  yang berguna  untuk  dijadikan  landasan  teori  bagi  analisis  yang  akan  dilakukan  selanjutnya, diantaranya  dengan  membaca  jurnal,  majalah,  riset,  dan  berbagai  macam  sumber  data lainnya yang berhubungan dengan objek penelitian.
5.  Trianggulasi
Dilakukan dengan cara pengecekan data dari berbagai sumber dengan berbagai cara dan waktu. Hal-hal yang dilakukan pada trianggulasi, diantaranya:
a.  Trianggulasi  Sumber.  Trianggulasi  sumber  dilakukan  dengan  cara  mencari  beberapa sumber  yang  masih  berkaitan  satu  sama  lain  guna  mencari  data.  Tim  pengabdian masyarakat  menggunakan  trianggulasi  sumber  dengan  cara  mewawancarai  pemilik usaha, karyawan, dan lain-lain.
b.  Trianggulasi  Waktu.  Trianggulasi  waktu  juga  digunakan  untuk  mengecek  konsistensi suatu  data  dengan  cara  mengumpulkan  data  pada  waktu  yang  berbeda.  Tim pengabdian  masyarakat  melakukan  trianggulasi  waktu  dengan  cara  melakukan wawancara di waktu yang berbeda-beda, yaitu siang hari dan sore hari.
6.  Melakukan pelatihan dengan metode ceramah, diskusi, assignment. Ini dilakukan in class dengan  materi-materi  berkaitan  dengan  penyusunan  anggaran  bisnis.  anggota  koperasi yang memiliki sumber daya berupa komputer dan aplikasi office akan dilakukan pelatihan menggunakan komputer.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Penyuluhan dan Diskusi
Kegiatan  Pengabdian  IPTEKS  untuk  UKM  Ulap  Doyo  Melalui  Desain    Kemasan  di Kalimantan  Timur  ini  dimulai  dengan  pertemuan  awal  antara  pemateri  dengan  khalayak sasaran  dalam  kegiatan  ini  UKM  Pokant  Takaq  dengan  pemilik  adalah  Ibu  Hamidah.

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Pertemuan  awal  dilakukan  dengan  memberikan  gambaran  umum  tentang  pentingnya kemasan bagi nilai jual produk.
Pada  pertemuan  ini  ditunjukkan  juga  beberapa  alternatif  desain  kemasan  yang  bisa diaplikasikan untuk produk ulap doyo. Berikut beberapa alternatif desain yang sudah dibuat untuk didiskusikan lebih lanjut dengan UKM Pokant Takaq.
Alternatif 1
Alternatif 1 ini dibuat bentuk persegi tetapi alas bagian atas dan bagian bawah dibuat tidak  sama,  dimana  alas  bagian  bawah  tidak  simetri  dengan  bagian  atas  sehingga memberikan  kesan  postmodern  dan  dinamis.  Kelebihan  bentuk  alternatif  1  adalah  unik, tetapi  dari  segi  efisiensi  penempatan  produk  kurang  maksimal  karena  ada  bagian  yang kosong.
Berikut adalah gambar cutting plan /pola dari desain alternatif 1.

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Alternatif 2
Alternatif  2  menggunakan  bentuk  dasar  prisma  segitiga.  Tujuannya  adalah  mudah  untuk dipegang  tangan  dan  praktis.  Penyimpanan  ulap  doyo  dengan  cara  digulung.  Kekurangan dari alternatif 2 ini adalah kurang maksimalnya penggunaan ruang di dalam kemasan karena akan  ada  sudut  yang  tidak  bisa  terjangkau  oleh  gulungan  ulap  doyo.  Selain  itu,  karakter bentuk prisma segitiga kurang sesuai dengan karakter ulap doyo yang lembut.
Berikut adalah gambar cutting plan /pola dari desain alternatif 2.

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Alternatif 3
Alternatif  3  menggunakan  bentuk  persegi  dengan  sistem  bukaan  geser.  Bentuk  ini sederhana tetapi untuk penyimpanan bisa maksimal karena tidak ada ruang yang terbuang. Sistem  penyimpanan  dengan  cara  dilipat.  Terdapat  permainan  bentuk  pada  bagian  tutup tujuannya untuk kemudahan saat akan membuka dan menutup kemasan.
Berikut adalah gambar cutting plan /pola dari desain alternatif 3.

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Setelah  didiskusikan  dengan  Pemilik  UKM  Pokant  Takaq  Ibu  Hamidah,  maka  desain alternative yang terpilih adalah alternatif 3. Pihak UKM Pokant Takaq memerlukan kemasan dengan bahan yang tebal untuk mendukung eksklusivitas Ulap Doyo sendiri serta kemasan sekaligus  berfungsi  sebagai display dengan  demikian  diperlukan  ada  jendela  pada  bagian depan  kemasan  supaya  pembeli  dapat  melihat  motif  serta  warna  produk  ulap  doyo  di dalamnya.  Berikut  Desain  alternatif  3  yang  sudah  direvisi  sesuai  dengan  kebutuhan  UKM Pokant Takaq.

## Pelatihan
Setelah  disepakati  desain  kemasan  yang  terpilih,  maka  dilakukan  kegiatan  pelatihan terhadap  UKM  Pokant  Takaq  dengan  peserta  berjumlah  6  orang,salah  satu  diantaranya adalah  pemilik  UKM  PokantTakaq  sendiri  yaitu  Ibu  Hamidah.  Peserta  lainnya  adalah masyarakat  di  sekitar  yang  masih  produktif  sehingga  harapan  dari  UKM  Pokant  Takaq nantinya  dapat  memberdayakan  mereka  untuk  pembuatan  desain  kemasan  UKM  Pokant Takaq.
Tahapan dalam Pelatihan adalah :
1.  Penjelasan  umum  tentang  proses  pembuatan  kemasan  mulai  dari  pembuatan  desain dengan software desain  yaitu  Adobe  Ilustrator/Corel  Draw  sampai  dengan  perakitan kemasan.

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
2.  Pembuatan desain kemasan dengan software komputer Adobe Ilustrator/Coreldraw.
3.  Perakitan  kemasan.  Tahapan  ini  adalah  merakit  kemasan  yang  sudah  didesain  dan sudah  dicetak.  Dijelaskan  pada  bagian  mana  kemasan  harus  dilipat  dan  pada  bagian mana  kemasan  harus  dipotong.  Setelah  itu  dijelaskan  cara  bagaimana  untuk  merakit kemasan.

## SIMPULAN
Hasil  akhir  pelatihan,  peserta  dapat membuat kemasan untuk ulap  doyo.  Dengan  demikian UKM  Pokant  Takaq  sudah  mempunyai  desain  kemasan  untuk  produknya  dan  diharapkan dapat meningkatkan nilai jual produk ulap doyo.

## ETAM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

## DAFTAR PUSTAKA
Aghoufur, Modul  Desain  Grafis .2008  (aghoufur.files.wordpress.com)  Basuki,Heru.
Pengembangan Kreativitas , http://www.google.co.id . Fheru.staff.gunadarma.ac.id E.P.  Hutabarat,  Hermine. Etiket:  Pedoman  praktis  untuk  membawa  diri  dalam  pergaulan antar bangsa. Gunung Mulia. 1998.
Iswidhyarmanjaya,Derry. Desain Undangan Seremonial dengan CorelDRAW X3. Elex Media Komputindo. Jakarta. 2007
Rahardyanto, Taufan. Perancangan Desain Grafis . SMK BPS&K 2. Jakarta
Retnani,Dwi Perubahan  Kemasan  dan  Implikasinya  bagi  Penetapan    Strategi  Pemasaran (Studi kasus Pada KUD DAU Kecamatan Dau Kabupaten Malang. 2003)
Suyanto,M. Aplikasi  Desain  Grafis  untuk  periklanan  dilengkapi  sampel  iklan  terbaik  kelas dunia . Andi. Yogyakarta. 2004.
http://budayasamarindaku.blogspot.com http://www.indotravelers.com http://www.indonesiakaya.com