## BIOLOVA
Universitas Muhammadiyah Metro http://scholar.ummetro.ac.id/index.php/biolova/ DOI :
History Article

## SYSTEMATIC LITERATURE REVIEW DENGAN ANALISIS BIBLIOMETRIK PADA TOPIK POULTRY FEED
Supriadi 1* Imam Yuadi 2
1* Magister Pengembangan Sumber Daya Manusia, Sekolah Pascasarjana, Universitas Airlangga Surabaya
2 Departemen Ilmu Informasi dan Perpustakaan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Airlangga Surabaya
1* supriadi-2022@pasca.unair.ac.id, 2 imam.yuadi@fisip.unair.ac.id
Abstrak: Populasi  manusia  semakin  banyak,  hal  ini  berbanding  lurus  dengan  banyaknya  makanan yang harus disediakan. Salah satu sumber makanan protein hewani yang dikonsumsi manusia adalah dari  binatang  unggas  seperti  ayam,  itik,  sapi.  Penelitian  makanan  unggas  dan  makanan  ternak menjadi  perhatian  bagi  peneliti  dan  pemangku  kepentingan  agar  makanan  yang  dikonsumsi  hewan tidak  membahayakan  bagi  ternak  juga  tidak  membawa  efek  samping  bagi  manusia  yang mengonsumsinya.  Tujuan  penelitian  bibliometric  ini  adalah  untuk  mengetahui  perkembangan penelitian  tentang  poultry  feed.  Penelitian  ini  mengambil  data  dari  scopus  (scopus.com)  dengan keywords  poultry  feed mulai  tahun  2013  sampai  2022.  Dari  pencarian  ini  didapat  jurnal  ilmiah sebanyak 1.931. Penulis  mengeluarkan review,  conference paper, book chapter  dan  letter. Terakhir penulis  memilih subject  area agricultural  &  biological  sciences .  Dari  sini  penulis  mendapat  data sebanyak  495  untuk  dianalisis.  Penelitian  ini  menggunakan  analisis  bibliometrik  dan  VOSViewer. Hasil  analisa  diketahui  negara  United  States  menjadi  negara  terbanyak  mempublish  jurnal poultry feed . University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore Pakistan menjadi universitas terbanyak mempublish jurnal ini dan Kenis, M dan Mahata, M.E adalah author yang paling banyak mempublish jurnal ini. Dalam 10 tahun terakhir jurnal mengalami kenaikan hampir 3 kali lipat. Kata yang paling dibicarakan dalam penelitian ada 3 cluster yaitu treatment, sample, experiment . Kata kunci : Agricultural and Biological Sciences , Bibliometrics, Poultry Feed, VOSviewer
Abstrack : The  human  population  is  increasing,  this  is  directly  proportional  to  the  amount  of food that must be provided. One source of animal protein food consumed by humans is from poultry such as  chickens,  ducks,  cows.  Research  on  poultry  and  livestock  feed  is  a  concern  for  researchers  and stakeholders so that the food consumed by animals is not harmful to livestock nor does it have side effects  for  humans  who  consume  it.  The  purpose  of  this  bibliometric  research  is  to  find  out  the development  of  research  on  poultry  feed.  This  study  retrieved  data  from  Scopus  (scopus.com)  with the  keywords  poultry  feed  from  2013  to  2022.  This  search  yielded  1,931  scientific  journals.  The author  issues  reviews,  conference  papers,  book  chapters  and  letters.  Finally,  the  author  chose  the subject area of agricultural & biological sciences. From here the writer got 495 data to be analyzed. This  study  uses  bibliometric  analysis  and  VOSViewer.  The  results  of  the  analysis  show  that  the United  States  is  the  country  with  the  most  publications  in  poultry  feed  journals.  University  of Veterinary and Animal Sciences, Lahore Pakistan is the most published university in this journal and Kenis, M and Mahata, M.E are the authors that have published the most in this journal. In the last 10 years journals have increased almost 3 times. The most discussed words in research are 3 clusters, namely treatment, sample, experiment . Key word : Agricultural and Biological Sciences , Bibliometrics, Poultry Feed, VOSviewer.
How to Cite Supriadi, Imam Yuadi. 2023. Systematic Literature Review Dengan Analisis Bibliometrik Pada Topik Poultry Feed . Biolova 4 (2). 138-149.
eISSN 2716 - 473X p ISSN 2716-4748
Received:  Mei 2023  Approved: Juli  2023   Published: Agustus  2023
Populasi  dunia  diperkirakan akan  tumbuh  lebih  dari  sepertiga, mencapai  lebih  dari  9  miliar  orang pada tahun 2050 sebagai konsekuensinya dunia harus menghasilkan  70%  lebih  banyak makanan    (FAO,  2009).  Akibatnya, produksi  ternak  (khususnya  unggas dan babi)  akan tumbuh secara eksponensial  dan  akan  mencapai hingga dua kali lipat dari produksi saat ini.  Oleh  karena  itu,  pertaruhan utamanya  adalah  menjamin  kapasitas global  untuk  menyediakan  pakan ternak  yang  cukup  dan  berusaha menghindari sebanyak mungkin persaingan dengan permintaan makanan  manusia. Poultry  Feed telah diselidiki secara luas di banyak bidang seperti  ilmu  pertanian  dan  biologi (Alghirani et al., 2022); (McMurray et al.,  2022),  Biokimia,  Genetika  dan Biologi  Molekuler  (Ojo  et  al.,  2022), Farmakologi, Toksikologi dan Farmasi  (Yuan,  T.,  et  al.,  2022),
Imunologi  dan  Mikrobiologi  (Liu,  Y.,
Li, C., et al., 2022),  Ilmu Lingkungan (Han, B., et al., 2022; Yuan, T., et al., 2022)  Dokter  hewan  (Khan,  S.H., 2018) dan banyak lainnya.
Selain  itu,  penelitian  terkait
poultry
feed dilakukan oleh
Schiavone,  A.  et  al  2017  dimana dalam  penelitiannya  menyimpulkan bahwa  tepung  tanpa lemak  BSF  dapat dianggap  sebagai  sumber  AME  dan AA  yang  sangat  mudah  dicerna  oleh ayam pedaging, yang memiliki pencernaan  nutrisi  yang  lebih  efisien. Kemudian  penelitian  Al-Khalaifah HS,  2018,  dimana  hasil  penelitiannya menyebutkan bahwa penggunaan antibiotik  telah  diminimalkan  dan diganti  dengan  suplemen  makanan seperti  probiotik  dan/atau  prebiotik, yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan secara positif memodulasi respon imun. Selanjutnya penelitian  V.  O.  Onsongo  et  al  2018, dimana dari
penelitiannya
menunjukkan mengganti SFM (tepung ikan) dengan BSFPM (tepung prepupae  lalat  prajurit  hitam)  tidak berpengaruh pada asupan pakan harian,  pertambahan  berat  badan harian,  tingkat  konversi  pakan,  aroma atau  bau  rasa  brisket  yang  dimasak. Rasio  biaya/manfaat  16,0%  lebih tinggi  dan  pengembalian  investasi 25,0%  lebih  baik telah  diamati  ketika burung  dipelihara  dengan  konsentrasi lalat  hitam  (D3)  yang  lebih  tinggi daripada  pakan  konvensional,  yang lebih mahal 19,0%. Kemudian penelitian  dari  Secci,  G., et  al  2018, dimana hasil penelitiannya
menunjukkan  Tepung  larva  Hermetia illucens ( Flying  Black  Soldier )  adalah pengganti  yang  sangat  cocok  untuk bungkil  kedelai  dalam  diet  Lohmann dari  ayam  petelur Brown  Classic . Penelitian lainnya dari Ifie, Idolo et al 2022,  dimana  hasil  penelitiannya menyimpulkan  bahwa  aflatoksin  dan timbal  didalam  pakan  unggas  yang melebihi batas yang diizinkan (masing-masing  20  µg/kg  dan  5 mg/kg)  hal  ini  dapat  menimbulkan risiko  terhadap  performance  hewan dan Kesehatan manusia.
Analisis  bibliometrik  adalah pendekatan menggunakan seperangkat metode  kuantitatif  untuk  mengukur, melacak,  dan  menganalisis  literatur ilmiah  (Roemer  &  Borchardt,  2015). Analisis bibliometrik dapat mengidentifikasi author ,  jurnal  yang paling  menonjol,  serta  metodologi yang  digunakan  dan  kesimpulan  yang diperoleh  (Durán  Sánchez  et  al., 2014).  Borgman  dan  Furner,  2001 menyatakan bahwa bibliometrik merupakan  metode  yang  memiliki pengaruh  kuat  dan  ukuran  untuk mempelajari struktur dan proses komunikasi ilmiah.
Penelitian  ini  menggunakan analisis  bibliometrik  dimana  menurut Gokhale  et  al.,  2020  menyatakan bahwa  analisis  bibliometrik  dapat
diterapkan  di  semua  penelitian  yang bertujuan  untuk  mengukur  proses komunikasi
tertulis.
Beberapa penelitian bibliometrik dilakukan
dalam  publikasi  ilmiah  dari  berbagai bidang,  aktivitas-aktivitas  tertentu, pilihan  dalam  mengirim  jurnal  dalam bentuk tercetak atau elektronik dimana para  praktisi  dan  pemerhati  memilih untuk menempatkan karyanya.
Metadata memberikan gambaran umum  dari  setiap  bidang  penelitian (Milian et al., 2019). Metode bibliometrik melibatkan sejumlah bahan  bibliografi  dan  telah  digunakan untuk menganalisis topik yang berbeda  (Blanco-Mesa  et  al.,  2017), Jurnal  (Martínez  López  et  al.,  2018), Negara  (Mas-Tur  et  al.  ,  2019)  dan lain-lain.
VOSviewer
merupakan perangkat  lunak  untuk  membuat  peta berdasarkan  data  jaringan  dan  untuk memvisualisasikan  dan  menjelajahi peta-peta  tersebut.  Menurut  Nees,  J and  Ludo,  W,  2020,  kegunaan VOSviewer  meliputi  :  1).  Membuat peta  berdasarkan  data  jaringan.  2) Memvisualisasikan  dan  menjelajahi peta.  Sebuah  peta  dapat  dibuat berdasarkan  jaringan  yang  sudah tersedia,  tetapi  memungkinkan  juga untuk  membangun  sebuah  jaringan. VOSviewer  dapat  digunakan  untuk membangun jaringan publikasi ilmiah, jurnal  ilmiah,  peneliti,  organisasi penelitian,  negara,  kata  kunci,  atau istilah.  Item  dalam  jaringan  ini  dapat dihubungkan  dengan co-authorship, co-occurrence,  citation,  bibliographic coupling, atau co-citation links . Untuk membangun  jaringan,  file  database bibliografi  (Web  of  Science,  Scopus, Dimensi,  dan  file  PubMed)  dan  file manajer  referensi  (yaitu,  file  RIS, EndNote, dan RefWorks) dapat
diberikan sebagai
input ke VOSviewer.
VOSviewer  menyediakan  tiga visualisasi  yaitu  visualisasi  jaringan
( network  visualization ),  visualisasi overlay  ( overlay  visualization ),  dan visualisasi kerapatan ( density visualization ). Fungsi pembesaran dan pengguliran memungkinkan peta untuk  dijelajahi  dengan  detail  dan  hal ini  berguna  saat  melihat  peta  yang berisi ribuan item. Meskipun VOSviewer untuk menganalisis jaringan bibliometrik, tetapi dapat juga digunakan untuk membuat, memvisualisasikan,  dan  menjelajahi peta berdasarkan jenis data apa pun.
Penulis kesulitan dalam mencari  artikel  yang  relevan  tentang penelitian poultry feed. Sehingga perlu adanya  alat  yang  digunakan  untuk mencari  jurnal  yang  relevan  dengan penelitian  terkait poultry  feed.  Poultry feed atau  pakan  unggas  adalah makanan  untuk  unggas  seperti  ayam, itik,  angsa  atau  unggas  peliharaan lainnya. Poultry  feed keberadaannya sangat dibutuhkan oleh unggas. Unggas salah satu protein hewani yang dibutuhkan  manusia.  Semakin  kesini perkembangan  pakan  unggas  akan terus  berkembang  karena  manusia tidak ingin unggas yang dikonsumsinya  mengandung  bahan- bahan  yang  berbahaya  bagi  kesehatan manusia. Sehingga peneliti  terus bereksperimen  untuk  membuat  pakan unggas  yang  aman  dikunsumsi  oleh manusia.
Poultry  feed menjadi  sangat penting  karena  semakin  banyaknya populasi  manusia  maka  keberadaan protein  hewani  sangat  dibutuhkan. Untuk  itu  perlu  diikuti  bahan  baku, feed  additive ,  vitamin  dan  lain sebagainya  guna  mendukung  produksi poultry feed . Selain ketersediaan bahan baku  tidak  ketinggalan  pula  kemajuan teknologi  dalam  memproduksi poultry feed dimana  peneliti  terus  berusaha mencari  cara  agar  bisa  memproduksi pakan  unggas  dengan  berbagai  bahan substitusi.  Hal  ini  agar  manusia  bisa mendapat alternatif dalam
memproduksi  pakan  unggas  dengan bahan  baku  yang  lain  jika  bahan  baku utama  pakan  unggas  menjadi  langka atau  nilai  ekonomisnya  sudah  tidak kompetitif.
Tujuan  dari  penelitian  ini adalah  untuk  mengidentifikasi  dan menganalisis  literatur  ilmiah  dengan analisis bibliometrik untuk menemukan  topik  utama,  penulis, sumber, artikel dan negara yang paling banyak mem publish . Untuk itu penulis mengambil  jurnal  atau  artikel  ilmiah yang  terindeks  di  Scopus  mulai  1 Januari  2013  sampai  31  Desember 2022.
Penelitian  ini  menganalisis  data  yang relevan  untuk  menjawab research
question (RQ) yaitu :
RQ1   :  Penulis  dan  jurnal  yang paling banyak dikutip?
RQ2   : Topik utama apa yang diteliti,
negara mana yang paling berkontribusi  pada  ilmiah  produksi tentang poultry feed ?
RQ3  :  Apa  itu  peta  bibliografi, grafik  dan  tabel  untuk  data poultry feed ?

## METODE
Artikel-artikel poultry feed yang  dipilih  dalam  penelitian  ini dianalisis melalui penelitian kuantitatif studi bibliometrik agar dapat memberikan peta struktur pengetahuan (Álvarez-García et al., 2019). Pemetaan  ilmiah  atau  bibliometrik memberikan representasi tentang bagaimana disiplin, bidang,
spesialisasi,  makalah  individu,  dan penulis  terkait  satu  sama  lain  (Small, 1999).

## Pengumpulan data
Artikel-artikel merupakan seleksi  representatif  dari  kegiatan ilmiah  internasional  yang  diterbitkan dalam publikasi ilmiah yang
dianalisis   (Durán-Sánchez  et  al., 2018;  Velasco  et  al.,  2011).  Oleh
karena  itu review,  conference  paper, book chapter, letter , dan jenis dokumen  lain  yang  ditemukan  dalam database
dikeluarkan.
Strategi
pencarian  jurnal  ditunjukkan  di  tabel 1.
Tabel  1  :  Strategi  pencarian  dokumen di Scopus Datab ase Search string Resu lts Scopus (  TITLE-ABS-KEY  (  "poultry feed" ) 1.931 Scopus (  TITLE-ABS-KEY  (  "poultry feed"  )    AND    (  LIMIT-TO  ( PUBYEAR  ,    2022  )    OR
LIMIT-TO ( PUBYEAR ,  2021 )  OR  LIMIT-TO ( PUBYEAR , 2020  )    OR    LIMIT-TO  ( PUBYEAR  ,    2019  )    OR LIMIT-TO ( PUBYEAR ,  2018 )  OR  LIMIT-TO ( PUBYEAR , 2017  )    OR    LIMIT-TO  ( PUBYEAR  ,    2016  )    OR
LIMIT-TO ( PUBYEAR ,  2015
)  OR  LIMIT-TO ( PUBYEAR ,
2014  )    OR    LIMIT-TO  ( PUBYEAR ,  2013 ) ) 1.088 Scopus (  TITLE-ABS-KEY  (  "poultry feed"  )    AND    (  LIMIT-TO  ( PUBYEAR  ,    2022  )    OR LIMIT-TO ( PUBYEAR ,  2021 )  OR  LIMIT-TO ( PUBYEAR ,
2020  )    OR    LIMIT-TO  ( PUBYEAR  ,    2019  )    OR LIMIT-TO ( PUBYEAR ,  2018 )  OR  LIMIT-TO ( PUBYEAR , 2017  )    OR    LIMIT-TO  ( PUBYEAR  ,    2016  )    OR
LIMIT-TO ( PUBYEAR ,  2015
)  OR  LIMIT-TO ( PUBYEAR ,
2014  )    OR    LIMIT-TO  ( PUBYEAR  ,    2013  )  )   AND    ( LIMIT-TO ( DOCTYPE ,  "ar" )
)
859 Scopus TITLE-ABS-KEY ( "poultry feed" ) AND ( LIMIT- TO ( DOCTYPE , "ar" ) )   AN D ( LIMIT- TO ( PUBYEAR , 2022 )   OR
LIMIT- TO ( PUBYEAR , 2021 )   OR LIMIT- TO ( PUBYEAR , 2020 )   OR LIMIT-
TO ( PUBYEAR , 2019 )   OR
LIMIT- 495
TO ( PUBYEAR , 2018 )   OR LIMIT- TO ( PUBYEAR , 2017 )   OR LIMIT- TO ( PUBYEAR , 2016 )   OR LIMIT- TO ( PUBYEAR , 2015 )   OR LIMIT- TO ( PUBYEAR , 2014 )   OR LIMIT-
TO ( PUBYEAR , 2013 ) )   AN D
( LIMIT-
TO ( SUBJAREA , "AGRI" ) )

## Identifikasi Sumber
Pada  penelitian  ini,  penulis mengumpulkan data dari artikel jurnal yang  terindeks  di  Scopus.  Penulis melakukan  pencarian  dan  pemilihan jurnal  dengan search  strategy seperti tabel 1. Pada rows pertama
menjelaskan
penulis melakukan
pencarian pada artikel yang mengandung kata kunci “ poultry feed ” pada  kolom search  document .  Tanda kutip  bertujuan  untuk  mendapatkan semua  dokumen  yang  mengandung kombinasi kata-kata poulty feed.
Gambar 1. Pemilihan studi di Scopus.

## Kriteria Pemilihan Studi
Dalam  Scopus  ini,  penulis melakukan  pencarian  dalam  bahasa Inggris  untuk  mendapatkan  jumlah dokumen  yang  banyak.    Gambar  1 menunjukkan  langkah-langkah  dalam melakukan  seleksi  pemilihan  jurnal. Langkah  pertama,  penulis  melakukan pencarian  jurnal  di  scopus  dengan keyword poultry  feed. Dari search ini penulis  memperoleh  jurnal  sebanyak 1.931 jurnal. Kemudian penulis memfilter  jurnal  tersebut  dengan memilih  jurnal  yang publish 10  tahun terakhir  yaitu  mulai  Januari  2013 sampai  Desember  2022.  Dari  upaya ini  jurnal  yang  terjaring  sebanyak 1.088 jurnal. Kemudian penulis memfilter  lagi  dengan  memilih  yang artikel  saja  sehingga  jurnal  yang berupa review, conference paper, book chapter, letter dikeluarkan. Dari upaya ini  penulis  mendapat  jurnal  sebanyak 859.  Terakhir  penulis  memfilter  lagi dengan memilih subject area agricultural & biological sciences dan mendapat jurnal sebanyak 495.

## HASIL
Berdasarkan gambar 2, dalam sepuluh tahun  terakhir  (2013  –  2022)  jurnal terkait poultry  feed agricultural  and biological  sciences terus  mengalami kenaikan, bahkan kenaikannya hampir tiga  kali  lipat.  Garis  putus-putus berwarna merah menunjukkan publish jurnal  mengalami  kenaikan  mulai tahun 2013 sampai 2022.
Total documents identified in the initial Scopus database search (n = 1.931 ) Total documents screened from Scopus searches (n=1.931) Documents abstracts assessed for eligibility (n=495) Documents exclude based on year criteria, except 2013 – 2022 (n=843) Documents excluded based on review, Conference Paper, Book Chapter, Letter criteria (n=229) Total documents screened from Scopus searches (n=1.088) Documents excluded based on subject area, except agricultural & biological science (n=364) Total documents screened from Scopus searches (n=859) Documents include in bibliometric analysis Agricultural and Biological Sciences (n=495) S c r e e n i n g Identificat ion Eligibil ity Included
Gambar 2. Grafik Jumlah jurnal Poultry Feed subject area agricultural
& biological sciences 2013 -2022.
Gambar 3. Grafik 10 Universitas yang paling banyak mem publish jurnal poultry feed subject area agricultural & biological sciences.
Pada  gambar  3  menunjukkan bahwa  setidaknya  ada  10  universitas yang  produktif  mempublish  jurnal poultry  feed  subject area agricultural and  biological  sciences. Dari  grafik tersebut memperlihatkan University of
Veterinary  and  Animal  Sciences,
Lahore  (Pakistan)  berada  diperingkat teratas. Kemudian disusul oleh Universitas Andalas dan University of Agriculture, Faisalabad ada diperingkat kedua. Diurutan ketiga ada Texas  A&M  University.  Diurutan  ke empat  ada  Universiti  Putra  Malaysia dan di urutan kelima besar ada United States Department of Agriculture.
Gambar 4. Grafik 10 negara yang produktif mempublish jurnal poultry feed subject area agricultural and biological sciences
Pada  gambar  4  menjelaskan bahwa  setidaknya  ada  10  negara  yang terproduktif mempublish jurnal poultry  feed  subject area agricultural and  biological  sciences. Dari  gambar tersebut memperlihatkan bahwa negara  United  States  ada  diperingkat teratas.  Disusul  kemudian  negara Pakistan ada peringkat kedua. Diurutan  ketiga  ada  negara  China  dan India.  Diurutan  ke  empat  diisi  oleh negara Indonesia dan di urutan kelima besar diisi oleh negara Brazil .
Pada  gambar  5  menunjukkan bahwa VOSviewer menganalisis minimal  10  kata  kunci  yang  relevan dari  495  artikel  maka  ditemukan  194 kata kunci. Kata kunci tersebut terbagi menjadi  3  klaster  besar.  Pada  gambar 5  tersebut  terdapat  3  klaster  utama yaitu treatment (berwarna  hijau), sample (berwarna merah) dan eksperiment (berwarna  biru).  Hal  ini berarti  kata  kunci  tersebut  paling dominan atau paling banyak digunakan. 6 6 6 7 8 9 11 12 12 22 0 5 10 15 20 25 University of Georgia Consejo Nacional de… CABI, Switzerland University of Arkansas United States Department… Universiti Putra Malaysia Texas A&M University University of Agriculture,… Universitas Andalas University of Veterinary… Documen 16 20 21 23 25 31 40 40 55 67 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 Malaysia Egypt Iran Nigeria Brazil Indonesia India China Pakistan United States Documents 30 47 29 38 46 58 51 58 53 85 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Tahun D o kum e n
Gambar 5. Klaster kata kunci
Klaster treatment berisi  kata  kunci mengenai weight, week, trial, replicated,  body  weight,  dll .  Klaster sample berisi kata kunci food, lifestock, contamination, strain, isolate, dll.  Klaster  yang  terkait eksperiment antara  lain crude  protein, digestibility, energy, formulation, nutrition  value, dll.  Setiap  klaster
utama  membentuk  hubungan  dengan klaster  utama  lainnya.  Begitu  pula dalam kluster utama
sendiri,
didalamnya  berhubungan  antara  satu dengan yang lainnya. Hal ini menunjukkan  bahwa  kajian poultry
feed  subject area agricultural  and biological  sciences memiliki  kaitan antara satu dan yang lain.
Gambar 6. Tren objek penelitian
VOSviewer dapat
menampilkan  tren  terbaru  melalui tabsheet overlay  visualization .  Tren terbaru  penelitian  ditandai  dengan warna  kuning.  Tren  terbaru  5  tahun
terakhir penelitian tentang p oultry feed subject area agricultural and biological  sciences dapat  dilihat  pada gambar 6. Pada gambar 6 memperlihatkan  tren  objek  banyak terjadi  pada  tahun  2018  dan  2019. Tahun  2020,  2021  sangat  sedikit  tren objeknya  dan  terakhir  tahun  2022 tidak ditemukan tren baru. VOSviewer dapat menampilkan  kerapatan  kata  kunci dengan  ditunjukkan  oleh density visualization . Semakin tinggi kerapatan  kata  kunci  menggambarkan topik penelitian pada bidang itu sudah banyak dikaji. Sebaliknya, jika kerapatannya  sedikit  bisa  menjadi peluang  untuk  dilakukan  penelitian baru.  Secara  lengkap  kerapatan  kata kunci dapat dilihat pada gambar 7.
Gambar 7. Kerapatan objek
Berdasarkan  gambar  7,  ada kata  kunci  yang  menunjukkan  paling banyak  dikaji  yaitu  ditandai  dengan warna  kuning  terang.  Kata  kunci tersebut  antara  lain treatment , weight, supplementation, sample, healtht,
strain,  contamination,  experiment , animal, food . Sebaliknya ada beberapa kata  kunci  yang  masih  belum  banyak dikaji  yaitu  ditandai  dengan  warna hijau  yang  memudar  serta  ukuran hurufnya  lebih  kecil.  Adapun  kata kunci  tersebut  adalah agriculture. Toxin , dietary supplementation, experimental group, serum.
Pada  gambar  8  menunjukkan 10  author  dengan  publikasi  terbanyak tentang  p oultry  feed  subject area agricultural  and  biological  sciences .
Dari  gambar  8  ini  memperlihatkan dengan  jelas  tiga  author  dengan publikasi terbanyak. Sedangkan
diurutan  4  sampai  sepuluh,  semua author  sudah  mempublish  sebanyak  4 jurnal.
Gambar 8. Grafik 10 Author dengan jumlah jurnal terbanyak

## PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa mulai tahun 2013 sampai tahun 2022 publish dokumen tentang poultry feed subject area agricultural  and
biological  sciences terus  mengalami peningkatan,  bahkan  hampir  tiga  kali lipat. Walaupun mengalami
peningkatan  publish  jurnal,  pada gambar  6  menunjukkan  bahwa  dalam 5 tahun terakhir tren topik yang paling banyak  terjadi  ditahun  2018  disusul kemudian  tahun  2019.  Tahun  2020 tren topik semakin sedikit dan ditahun 2021  sampai  2022  sudah  tidak  ada tren  topik  yang  baru.  Hal  ini  berarti peneliti  ditahun  2021  sampai  2022 mengembangkan  topik  yang  sama dengan tahun-tahun sebelumnya. Negara United States merupakan negara yang paling produktif  mempublish  jurnal poultry feed subject area agricultural  and biological sciences (sesuai gambar 4).
Hal  ini  karena  pemerintah  united
states mendorong lembaga pendidikan seperti universitas dan sejenisnya agar terus  melakukan  penelitian  untuk kemslahatan  umat  manusia  salah satunya  adalah  tentang poultry  feed . Selain itu universitas di negara United States  banyak  yang  masuk  dalam kelas  dunia  sehingga  tidak  dipungkiri jika karya-karya ilmiah mahasiswanya menjadi  rujukan  bagi  universitas  lain didunia.  Perusahaan  pertama  didunia yang  memproduksi  poultry  feed berasal  dari  negara  united  States.
Selain  itu  jumlah  penduduk  negara
United  States  nomor  ke  3  terbesar  di dunia sehingga kebutuhan akan pangan  salah  satunya  protein  hewani yang  bisa  didapat  salah  satunya  dari unggas.  Dari  3  alasan  diatas  sangat relevan  jika  united  states  memberi kontributor  terbesar  dalam  publish jurnal tentang poultry feed .
Menurut  gambar  3  University of  Veterinary  and  animal  sciences, Lahore  -  Pakistan  menjadi  universitas yang  paling  produktif  mempublish jurnal poultry  feed (bukan  universitas dari  United  States).  Selain  itu,  author Kenis,  M  yang  berasal  dari  negara Switzerland  dan  Mahata,  M.E  dari Indonesia  menjadi  author  yang  paling produktif  (gambar  8).  Sekali  lagi bukan  author  dari  negara  United States. Dari fakta ini penulis mempunyai pandangan bahwa universitas yang menyumbangkan negara  United  States  menjadi  negara paling  produktif  mempublish  jurnal poultry  feed merupakan  kontribusi dari  beberapa  universitas  yang  ada  di United  States.  Begitu  pula  author, penulis  mempunyai  pandangan  bahwa author  yang  menyumbangkan  negara United  States  menjadi  negara  paling produktif  mempublish  jurnal  poultry feed merupakan kontribusi dari beberapa  author  yang  ada  di  United States.  Masih  menurut  gambar  4, negara  Indonesia  merupakan  negara dengan  urutan  ke  empat  terbanyak
yang  mempublish  jurnal poultry  feed subject area agricultural and biological  sciences, tetapi  menurut gambar 3, Universitas Andalas, Sumatera  Barat  -  Indonesia  berada diurutan  kedua  yang  paling  banyak mempublish  jurnal  ini.  Indonesia merupakan  salah  satu  negara  dengan jumlah  universitas  yang  banyak. Selain  itu  jumlah  penduduk  Indonesia nomor keempat terbanyak di dunia hal ini.  Dengan  banyaknya  penduduk tentu  kebutuhan  akan  pangan  menjadi lebih  besar  salah  satu  kebutuhan pangan tersebut adalah protein hewani yang  ada  pada  unggas.Kedua  hal  ini merupakan salah satu yang mendorong  adanya  penelitian  tentang poultry  feed .  Menurut  gambar  8, author  dari  Indonesia,  Mahata,  M.E merupakan  author  dengan  publish jurnal  terbanyak  dalam  kajian poultry feed subject area agricultural  and biological sciences.
Kata  kunci  yang  paling  banyak digunakan dalam publish jurnal poultry feed subject area agricultural and  biological  sciences ditunjukkan oleh  gambar  5  dan  setidaknya  ada  3 klaster  kata  kunci  dimana  satu  sama lain saling berkaitan. Meskipun begitu tren  objek  banyak  terjadi  pada  tahun 2018  dan  2019  (sesuai  gambar  6). Sedangkan  tahun  2020  -2021  tren topik  sangat  sedikit.  Dan  di  tahun 2022  tidak  ditemukan  adanya  tren objek.  Hal  ini  kemungkinan  dampak dari  badai  covid-19  dimana  pada masa  itu  disemua  negara  banyak melakukan pembatasan
sosial berskala  besar  (PSBB).  PSBB  ini berpengaruh
besar terhadap menurunnya mobilisasi manusia. Tidak menutup kemungkinan menurunkan jumlah penelitian diseluruh  dunia  dan  salah  satu diantaranya adalah penelitian
terhadap poultry  feed .  Kita  ketahui Bersama bahwa dalam proyek penelitian memerlukan beberapa
orang yang expert dibidangnya masing-masing. Sedangkan pada masa  itu  penduduk  dilarang  untuk melakukan  kegiatan  bersama.  Selain itu banyak penduduk yang kehilangan pekerjaan  yang  berakibat  daya  beli masyarakat  menurun.  Dari  2  kondisi diatas  setidaknya  membawa  peran kenapa  belum  adanya  topik  baru terkait penelitian poultry feed.

## KESIMPULAN
Analisis bibliometrik merupakan tools yang dapat digunakan  untuk  mengungkap  evolusi artikel yang terkandung dalam kumpulan data dan menjawab pertanyaan penelitian (research questions). Dari  analisis  bibliometrik ini diharapkan dapat diketahui kebaruan ( novelty ) yang bisa dilakukan
untuk penelitian selanjutnya. Struktur konseptual menunjukkan  bahwa  kata-kata  yang paling sering digunakan terkait dengan istilah atau kata kunci pencarian. Dari analisa bibliometrik ini dapat diketahui  bahwa  mulai  tahun  2020 sampai sekarang belum ada kata kunci yang menjadi tren topik.

## SARAN
Penelitian  ini  masih  terbatas pada  jurnal  yang  terindeks  di  scopus, sehingga  hasil  analisa  data  masih terbatas  (belum  mewakili  jurnal  yang ada  dunia).  Saran  untuk  analisis bibliometrik kedepan adalah menggunakan  istilah  pencarian  yang berbeda  agar  artikel  lain  yang  terkait dengan poultry  feed semakin  beragam sehingga  analisis  metadata  menjadi lebih luas

## DAFTAR RUJUKAN
Alghirani  MM,  Chung  ELT,  Kassim NA,  Ong  YL,  Jesse  FFA,  Sazili AQ,  Loh  TC.,  2022,  Effect  of Brachiaria decumbens as a novel supplementation on the
production performance of broiler  chickens.  Trop  Anim Health Prod. 2022 Nov 18;54(6):386. doi: 10.1007/s11250-022-03384-4. PMID:36399259.
Álvarez-García,  J.,  Maldonado-Erazo,
C.  P.,  Río-Rama,  D.,  Cruz,  M., &  Castellano-Álvarez,  F.  J.,
2019,  Cultural  Heritage  and
Tourism  Basis  for  Regional Development: Mapping of Scientific Coverage. Sustainability, 11 (21), 6034. https://doi.org/10.3390/su11216
034 Blanco-Mesa,  F.,  Merigó,  J.  M.,  & Gil-Lafuente,  A.  M.,  2017, Fuzzy  decision  making: A bibliometric based review. Journal  of  Intelligent  &  Fuzzy Systems, 32 (3), 2033–2050. Durán Sánchez, A., Álvarez-García, J., Río-Rama,  D.,  &  Cruz,  M., 2014,  Active  tourism  research: A  literature  review. ROTUR,  8 , 62–76 Durán-Sánchez,  A.,  Álvarez-García,
J.,  Río-Rama,  D.,  Cruz,  M.,  &
Oliveira,  C.,  2018,  Religious tourism and pilgrimage: Bibliometric overview. Religions, 9 (9), 249. https://doi.org/10.3390/rel90902 49 FAO (Food and Agriculture Organization  of  the  United Nations). How to feed the world 2050: Global agriculture towards  2050.  Rome:  Food  and
Agriculture  Organization  of  the
United  Nations  (FAO);  2009.  p.
12–3.
Secci  G,  Bovera  F,  Nizza  S,  Baronti N,  Gasco  L,  Conte  G,  Serra  A, Bonelli  A,  Parisi  G.,  2018, Quality  of  eggs  from  Lohmann
Brown  Classic  laying  hens  fed black  soldier  fly  meal  as substitute for soya bean. Animal.
2018
Oct;12(10):2191-2197. doi: 10.1017/S1751731117003603. Epub  2018  Jan  8.  Erratum  in: Animal.  2019  Sep;13(9):2110. PMID: 29307323.
Gokhale,  A.,  Mulay,  P.,  Pramod,  D., &  Kulkarni,  R.,  2020,  A bibliometric  analysis  of  digital image  forensics. Science  & Technology  Libraries,  1 ,  18. https://doi.org/10.1080/0194262 x.2020.1714529
Al-Khalaifah  HS.,  2018,  Benefits  of probiotics  and/or  prebiotics  for antibiotic-reduced  poultry.  Poult Sci.  2018  Nov  1;97(11):3807- 3815.  doi:  10.3382/ps/pey160. PMID: 30165527.
Han  B,  Fu  GW,  Wang  JQ,  2022, Inhibition  of  Essential  Oils  on Growth  of Aspergillus  flavus and  Aflatoxin  B1  Production  in Broth  and  Poultry  Feed.  Toxins (Basel). 2022 Sep 22;14(10):655. doi: 10.3390/toxins14100655. PMID: 36287924; PMCID:
PMC9611958.
Ifie,  I.,  Igwebuike,  C.G.,  Imasuen,  P. et  al. ,  2022,  Assessment  of aflatoxin  and  heavy  metals levels in maize and poultry feeds from Delta State, Nigeria. Int. J. Environ. Sci. Technol. 19,
12551–12560 (2022). https://doi.org/10.1007/s13762-
022-03996-1
Jayaraman  S,  Das  PP,  Saini  PC,  Roy B,  Chatterjee  PN.,  2017,  Use  of Bacillus  Subtilis  PB6  as  a potential antibiotic growth promoter
replacement in
improving performance of broiler  birds.  Poult  Sci.  2017 Aug  1;96(8):2614-2622.  doi:
10.3382/ps/pex079. PMID:
28482065.
Kawasaki  K,  Hashimoto  Y,  Hori  A,
Kawasaki  T,  Hirayasu  H,  Iwase
SI,  Hashizume  A,  Ido  A,  Miura C,  Miura  T,  Nakamura  S, Seyama  T,  Matsumoto  Y,  Kasai K,  Fujitani Y., 2019, Evaluation of  Black  Soldier  Fly  ( Hermetia illucens )  Larvae  and  Pre-Pupae Raised  on  Household  Organic
Waste,  as  Potential  Ingredients for Poultry Feed. Animals
(Basel).  2019  Mar  19;9(3):98. doi: 10.3390/ani9030098. PMID: 30893879; PMCID:
PMC6466380.
Khan,  I.,  Zaneb,  H.,  Masood,  S.,
Yousaf, M.S., Rehman, H.F. and
Rehman,  H.,  2017,  Effect  of
Moringa  oleifera leaf  powder supplementation on growth performance and intestinal
morphology  in  broiler  chickens. J Anim Physiol Anim Nutr, 101:
114-121.
https://doi.org/10.1111/jpn.1263 4 Liu Y, Li C, Huang X, Zhang X, Deng P,  Jiang  G,  Dai  Q.,  2022, Dietary rosemary extract modulated  gut  microbiota  and influenced  the  growth,  meat quality,  serum  biochemistry, antioxidant, and immune capacities  of  broilers.  Front Microbiol. 2022 Oct 19;13:1024682. doi: 10.3389/fmicb.2022.1024682. PMID: 36338103; PMCID:
PMC9626529. Martínez-López,  F.  J.,  Merigó,  J.  M., Valenzuela-Fernández,  L.,  & Nicolás,  C,  2018,  Fifty  years  of the european journal of marketing: A bibliometric analysis. European  Journal  of Marketing,  52 (1/2),  439–468. https://doi.org/10.1108/EJM-11- 2017-0853
Mas-Tur,  A.,  Modak,  N.  M.,  Merigó, J.  M.,  Roig-Tierno,  N.,  Geraci, M.,  &  Capecchi,  V.,  2019,  Half a  century  of  quality  &  quantity:
A  bibliometric  review. Quality &  Quantity,  53 (2),  981–1020. https://doi.org/10.1007/s11135- 018-0799-1
McMurray, R.L.; Ball, M.E.E.; Linton, M.; Pinkerton, L.; Kelly, C.;  Lester,  J.;  Donaldson,  C.; Balta, I.; Tunney, M.M.; Corcionivoschi,  N.;  et  al.,  2022, The Effects of Agrimonia pilosa Ledeb, Anemone chinensis Bunge,  and  Smilax  glabra  Roxb on Broiler Performance, Nutrient  DIGESTIBILITY,  and Gastrointestinal Tract Microorganisms.  Animals  2022, 12, 1110. https://doi.org/10.3390/ani12091 110 Milian,  E.  Z.,  Spinola,  M.  D.  M.,  & Carvalho, M. M., 2019, Fintechs: A literature review and research agenda. Electronic Commerce Research and Applications, 34 , 100833.
https://doi.org/10.1016/j.elerap.2
019.100833
Moula  N,  Scippo  ML,  Douny  C, Degand G, Dawans E, Cabaraux JF,  Hornick  JL,  Medigo  RC, Leroy  P,  Francis  F,  Detilleux J., 2017,  Performances  of  local poultry  breed  fed  black  soldier fly  larvae  reared  on  horse manure. Anim Nutr. 2018 Mar;4(1):73-78. doi: 10.1016/j.aninu.2017.10.002. Epub  2017  Oct  26.  PMID: 30167487; PMCID: PMC6112335. Nees Jan van Eck dan Ludo Waltman, 2020, Manual VOSviewer, version 1.6.15, Universiteit Leiden NM, J., Joseph, A., Maliakel, B. et al., 2018,  Dietary  addition  of  a standardized  extract  of  turmeric (TurmaFEED TM ) improves growth performance and carcass quality  of  broilers. J  Anim  Sci
Technol 60, 8 (2018). https://doi.org/10.1186/s40781- 018-0167-7 Ojo  I,  Apiamu  A,  Egbune  EO, Tonukari NJ., 2022, Biochemical  Characterization  of Solid-State  Fermented  Cassava Stem (Manihot esculenta Crantz-MEC) and Its Application  in  Poultry  Feed Formulation. Appl Biochem Biotechnol. 2022 Jun;194(6):2620-2631. doi: 10.1007/s12010-022-03871-2. Epub  2022  Mar  1.  PMID:
35230606.
Schiavone  A,  De  Marco  M,  Martínez S,  Dabbou  S,  Renna  M,  Madrid
J, Hernandez F, Rotolo L, Costa
P,  Gai  F,  Gasco  L.,  2017,
Nutritional  value  of  a  partially defatted  and  a  highly  defatted black soldier fly larvae ( Hermetia  illucens L.)  meal  for broiler chickens: apparent nutrient  digestibility,  apparent metabolizable energy and apparent ileal amino acid digestibility. J Anim Sci
Biotechnol.  2017  Jun  1;8:51. doi:  10.1186/s40104-017-0181- 5.  PMID:  28603614;  PMCID: PMC5465574
Small,  H.  (1999).  Visualizing  science by  citation  mapping. Journal  of the American Society for
Information Science, 50 (9), 799–813.
https://doi.org/10.1002/(sici)109
7-4571(1999)50:9
Sohail  Hassan  Khan,  2018,  Recent advances  in  role  of  insects  as alternative  protein  source  in poultry nutrition, JOURNAL OF APPLIED ANIMAL RESEARCH  2018,  VOL.  46, NO. 1, 1144–1157
https://doi.org/10.1080/0971211 9.2018.1474743
V  O  Onsongo,  I  M  Osuga,  C  K Gachuiri,  A  M  Wachira,  D  M Miano,  C  M  Tanga,  S  Ekesi,  D Nakimbugwe,  K  K  M  Fiaboe, 2018, Insects for Income Generation Through Animal Feed: Effect of Dietary
Replacement  of  Soybean  and Fish  Meal  With  Black  Soldier Fly Meal on Broiler Growth and Economic  Performance, Journal of Economic Entomology , Volume  111,  Issue  4,  August 2018, Pages 1966–1973, https://doi.org/10.1093/jee/toy11 8 Velasco,  C.  A.  B.,  Parra,  V.  F.  G.,  &
García,  C.  Q.,  2011,  Evolution of  the  literature  on  family business as a scientific discipline.
Cuadernos De Economía  y  Dirección  De  La Empresa, 14 (2), 78–90. https://doi.org/10.1016/j.cede.20 11.02.004 Woyengo,  T.A.,  Beltranena,  E.,  &
Zijlstra,  R.T.,  2017,  Effect  of anti-nutritional factors of oilseed  co-products  on  feed intake  of  pigs  and  poultry. Animal Feed Science and
Technology, 233, 76-86. https://doi.org/10.1016/j.anifeed sci.2016.05.006
Yuan T, Li J, Wang Y, Li M, Yang A, Ren  C,  Qi  D,  Zhang  N.,  2022, Effects of Zearalenone on Production  Performance,  Egg Quality,  Ovarian  Function  and Gut Microbiota of  Laying  Hens.
Toxins (Basel). 2022 Sep 21;14(10):653. doi: 10.3390/toxins14100653. PMID: 36287922; PMCID: PMC9610152.