CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih

## Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah
Henny Helmi, Eni Karsiningsih
1 Jurusan Biologi, 2 Jurusan Agribisnis, Universitas Bangka Belitung hennyhelmi24@gmail.com
Abstract: Agarwood is a kind of fragrant wood which used as raw material in parfume industry, cosmetics, and medicine. Agarwood was formed by infected of fungy to several species from plant of genus Acquillaria. Farmer groups (Gapoktan Alam Jaya Lestari and Poktan Air Pasir Maju) are partners involved in this program. Both of these farmers groups had problems in availability of inoculant and the expensive price of inoculant. Besides, group farmers  havenot  known  well  of  inoculatuion  techniques.  This  program  was  conducted  by  Participation  Action Researh  (PAR).  Fungi  inoculant  propagation  were  practiced  in  a  simple  way  using  potato  and  sugar  as  raw materials. Both of partners were very passionate on inoculant training activities, even farmers wanted to try to make inoculants of various materials which avalaible at their sourrounding. On the inoculation techniques, spiral method using both liquid and powders inoculants were injected to gaharu plant. Farmers were trained drafting technique as alternative product of agarwood such as tasbeeh. In addition, farmers trained to  calculate a profit of agarwood product. To be independent farmer group, Poktan Air Pasir Maju still needs to be trained further because of their strong willingness to develop agarwood but still lacking skill.
Keyword: Agarwood, inoculant, independent farmer groups, inoculation

## Pendahuluan
Gaharu merupakan sejenis kayu dengan warna yang khas berupa gumpalan atau padatan biasanya dimanfaatkan sebagai bahan dasar pada berbagai industri seperti parfum, dupa, kosmetik, dan  obat-obatan.  Meningkatnya  perdagangan  gaharu  sejak  tiga  dasawarsa  terakhir  ini  telah menimbulkan kelangkaan produksi gubal gaharu dari alam. Besarnya permintaan pasar, harga jual yang tinggi, dan pola pemanenan yang berlebihan serta perdagangan yang masih mengandalkan pada alam tersebut, menyebabkan jenis-jenis tertentu misalnya Aquilaria khususnya A.malaccensis saat ini sudah tergolong langka, dan masuk dalam lampiran Convention on International Trade on Endangered Species of Flora and Fauna. 1
Gaharu  tidak  terbentuk  pada  pohon  sehat  tetapi  pada  pohon  sakit,  terbentuknya  gubal gaharu  berkaitan  dengan  gejala  patologis  yang  diawali  dengan  infeksi  cendawan.  Beberapa cendawan seperti Acremonium dan Fusarium telah dibuktikan mampu menginduksi pembentukan
1 Barden A, Anak NA, Mulliken T, Song M. Heart of the Matter: Agarwood Use and Trade and CITIES Implementation for Aquilaria malaccensis. Cambridge: Traffic Int, 2000
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih
senyawa  gaharu 2 .  Cendawan  ini  dijadikan inokulan .  Inokulan  ini  kemudian  disuntikkan  atau diinokulasikan ke batang pohon gaharu. Pohon gaharu akan menghasilkan damar/resin yang wangi sebagai bentuk pertahanan pohon gaharu terhadap infeksi cendawan. 3
Prospek  gaharu  menjadi  komoditi  andalan  semakin  terbuka  dengan  ditemukannya teknologi rekayasa produksi gaharu. Melalui teknologi inokulasi ini maka produksi gaharu dapat direncanakan  dan  dipercepat  melalui  induksi  jamur  pembentuk  gaharu  pada  pohon  penghasil gaharu. Peningkatan produksi gaharu dimaksud (yang kegiatannya terdiri dari kegiatan di bagian hulu  sampai  hilir)  selanjutnya  akan  berdampak  pada  peningkatan  penerimaan  oleh  masyarakat petani, pengusaha gaharu, dan penerimaan pendapatan asli daerah serta devisa Negara. 4
Salah  satu  Kabupaten  yang  fokus  terhadap  pengembangan  gaharu  adalah  Kabupaten Bangka  Tengah.  Kabupaten  ini  memiliki  67  kelompok  tani  (Poktan)  gaharu,  namun  hanya beberapa  Poktan  yang  aktif.  Kurangnya  pembinaan,  pendampingan,  mahalnya  harga  inokulan menyebabkan tidak aktifnya Poktan gaharu. Poktan gaharu yang aktif antara lain Poktan Gaharu Harapan I, II, dan III Desa Lubuk Pabrik tergabung dalam Gabungan Poktan (Gapoktan) Alam Jaya Lestari dan Poktan Air Pasir Maju Desa Lampur. Masalah yang dihadapi ditingkat Poktan (mitra) adalah ketergantungan inokulan yang dibeli atau dikirim dari luar Bangka. Mahalnya harga inokulan (Rp. 500.000/liter), menyebabkan petani lebih menyenangi proses pembentukan gaharu secara  alami.  Kondisi  ini  dapat  diatasi  dengan  cara  memperbanyak  sendiri  inokulan  cendawan. Teknik perbanyakan ini dapat dilakukan secara sederhana dengan menggunakan bahan yang sering ditemukan sehari-hari seperti kentang dengan menggunakan konsep sterilisasi secara sederhana.
Selain  permasalahan  inokulan,  keberhasilan  pembentukan  gaharu  juga  ditentukan  oleh teknik inokulasi. Teknik inokulasi yang sering dilakukan berupa teknik spiral dengan melobangi kayu dengan kedalaman tertentu dan rumus tertentu. Sayangnya, anggota Poktan gaharu belum mampu melakukan teknik inokulasi ke batang tanaman secara tepat. Akibatnya belum maksimalnya pembentukan  wangi  atau  menyebabkan  tanaman  menjadi  mati  dan  tumbang.  Permasalahan inokulan  dan  teknik  inokulasi  ke  batang  merupakan  faktor  pendukung  ketergantungan  petani gaharu pada proses inokulasi secara alami. Permasalahan lain yang dihadapi oleh petani gaharu yaitu belum mengetahui produk lain yang bisa dijual selain gubal gaharu. Tahapan ini merupakan
2 Putri  A,  Rahayu  G,  Juliarni. Induksi  Pembentukan  Wangi  dan  Senyawa  Terpenoid  pada  Pohon  Gaharu denganAcremonium sp. dan Metil Jasmonat . (Jurnal Pertanian dan Lingkungan) 2007,2 (1):23-28
3 Michiho,I. 2005. Induction of sesquiterpenoid Production by Methyl Jasmonate in Aquilaria sinensis Cell Suspension Culture . (Essential oil Research). http://www.findarticle.com (20 April 2014)
4 Panjaitan S, Eko HK, Tri W, dan Edy S. Prospek dan Teknik Budidaya Tumbuhan gaharu (Aquilaria malaccensis) di Kalimantan . Banjar Baru: Balai Penelitian Kehutanan BPDAS Barito, 2009
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih
proses yang bisa memberikan nilai tambah bagi produk gaharu, dengan mengolah pohon gaharu yang telah dipanen. Keterbatasan pengetahuan dan keterampilan petani terhadap produk selain gubal kayu menyebabkan petani hanya menjual gubal saja. Padahal disamping gubal dapat juga dihasilkan juga produk lain yang dapat meningkatkan pendapatan para petani.

## Metode
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan  melalui  penekanan  pada pemberdayaan masyarakat (dalam hal ini kelompok tani) sebagai mitra atau Participatory Action Research (PAR). Hal ini bertujuan agar masyarakat dapat dilibatkan secara langsung dan berperan aktif dalam menyerap teknologi dalam pengolahan gaharu ini. Program ini juga melibatkan tenaga lapangan  dan  Kepala  Bidang  Teknologi  dan  Pengembangan  dari  Dinas  Perkebunan  dan Kehutanan Bangka Tengah sehingga diharapkan setelah kegiatan ini selesai masih ada pembinaan dan  pendampingan  dari  Dinas  terkait.  Kegiatan  ini  berlangsung  di  Desa  Lampur,  Kecamatan Sungaiselan, dan Desa Lubuk Pabrik, Kecamatan Lubuk. Kedua desa ini termasuk dalam wilayah Kabupaten  Bangka  Tengah  provinsi  Kepulauan  Bangka  Belitung.  Proses  pendampingan berlangsung selama 7 bulan mulai dari bulan April sampai November 2016.
Program  pengabdian  pada  masyarakat  ini  menggunakan  beberapa  metode  disesuaikan dengan  luaran  yang  diharapkan.  Beberapa  metode  tersebut  merupakan  satu  kesatuan  yang ditujukan  pada  keberhasilan  iptek  yang  akan  diimplementasikan  pada  kelompok  masyarakat sasaran.  Metode  tersebut  terdiri  dari  sosialisasi  pentingnya  konservasi  gaharu,  transfer  iptek mengenai teknologi perbanyakan inokulan gaharu secara sederhana menggunakan media kentang dan  transfer  teknik  inokulasi  dengan  menggunakan  inokulan  cair  dan  padat,  transfer  iptek mengenai pembuatan tasbih sebagai usaha diversifikasi produk selain gubal gaharu dan pelatihan pembuatan pembukuan sederhana.
Sosialisasi konservasi gaharu dilakukan untuk memberikan kesadaran masyarakat agar tidak mengambil  gaharu  dari  pohon  alami  karena  beberapa  pohon  gaharu  alami  seperti A.mallacensis tergolong  langka.  Sosialisasi  juga  bertujuan  untuk  menyadarkan  masyarakat  agar  melakukan budidaya gaharu dan tidak tergantung dari pohon gaharu alam. Sosialisasi didampingi oleh Dinas Kehutanan dan Perkebunan Bangka Tengah sehingga kegiatan pengabdian ini dapat berkelanjutan dengan  sinergisme  program  dari  Pemerintahan  Daerah  (PEMDA)  Bangka  Tengah.  Program budidaya  gaharu  telah  digalakkan  oleh  PEMDA  Bangka  Tengah  sejak  sebelum  2010  sehingga menjadikan kabuapaten ini sebagai salah satu sentra gaharu nasional di tahun 2010. Pihak PEMDA
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih
juga dapat membuat rantai penjualan gaharu sehingga dapat memastikan harga jual gaharu.
Transfer  teknologi  perbanyakan  inokulan  gaharu  secara  sederhana  dilakukan  dengan beberapa tahapan yaitu pembuatan media, teknik sterilisasi, teknik penuangan media dan teknik transfer cendawan ke media. Teknologi perbanyakan inokulan ini menggunakan bahan-bahan dan alat-alat  yang  tersedia  dimasyarakat  dan  dilakukan  dengan  metode  yang  sederhana  sehingga diharapkan  masyarakat  dapat  menerima  ipteks  yang  ditawarkan.  Media  yang  digunakan  seperti kentang,  gula  pasir,  agar,  yang  tersedia  di  masyarakat.  Media  ini  merupakan  nutrisi  untuk pertumbuhan cendawan sebagai inokulan. Teknik sterilisasi juga menggunakan kompor, kukusan serta botol kaca sebagai wadah media. Pengerjaan transfer inokulan (cendawan/fungi) dari indukan untuk perbanyakan dibuat dari bahan triplek dan kaca serta alat transfer berupa kawat atau pisau kecil. Teknik inokulasi inokulan gaharu ke batang gaharu dilakukan dengan metode spiral dengan menggunakan  media  cair  dan  padat.  Pembuatan  tasbih/gelang  gaharu  dilakukan  dengan mengunakan mesin gerinda (bor duduk). Berikutnya dilakukan proses penghalusan butiran tasbih dengan  menggunakan  amplas.  Tahap  akhir  dari  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan perhitungan  keuntungan  terhadap  produk  olahan  gaharu  non-kayu  gaharu  dan  pembukuan sederhana.  Analisis  keuntungan  ini  berguna  untuk mengetahui  besarnya  keuntungan  yang  akan diperoleh  petani  dari  produk  olahan  selain  kayu.  Secara  matematis  dapat  dirumuskan  sebagai berikut : π = TR – TC dimana π = Keuntungan, TR =Total Penerimaan, TC = Total Biaya.
Diharapkan  setelah  kegiatan  ini  dapat  terbentuk  kelompok  tani  mandiri  yang  tidak menggantungkan inokulan dari luar Bangka atau membeli dari orang lain, dan dapat menginokulasi sendiri inokulan yang dibuat ke batang gaharu. Budidaya gaharu dapat mengatasi ketergantungan petani terhadap alam sehingga hasil panen dapat diprediksi dan tidak tergantung dari ketersediaan pohon  gaharu  di  alam.  Kelemahan  inokulasi  alami  tergantung  dari  alam  sehingga  tidak  dapat diprediksi kapan waktu panen dan tingkat wangi dari gaharu yang dihasilkan karena tergantung dari cendawan alamai apa yang menginfeksi batang gaharu tersebut. Adapun gambaran pengabdian ini untuk menyelesaikan masalah yang dihadapi oleh mitra dapat dilihat pada gambar 1.
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih
Penanaman pohon gaharu (budidaya) Pohon gaharu Usia 2 tahun Pemanenan (17 bulan setelah inokulasi) Perbanyakan inokulan cendawan Acremonium sp. yang
telah diteliti memberikan wangi terbaik Penyuntikan pohon Perdagangan Gubal Gaharu Pengolahan Kayu Menjadi tasbih Perdagangan selain gubal Pendapatan lebih besar Waktu panen lebih cepat dan hasil (pembentukan wangi) lebih jelas

## Gambar 1. Bagan solusi masalah yang ditawarkan pada program pengabdian

## Hasil dan Diskusi
Pada kegiatan pengabdian masyarakat ini ada 5 kegiatan yang dilakukan yaitu sosialisasi konservasi tumbuhan gaharu, pelatihan dan pendampingan cara perbanyakan inokulan, pelatihan dan pendampingan teknik inokulasi, pelatihan produk lain selain kayu gaharu, pelatihan analisis keuntungan dan pembukuan sederhana. Kelima kegiatan ini dilakukan di Dusun Air Pasir Maju Desa Lampur dan Desa Lubuk Pabrik.

## Sosialisasi Konservasi Tumbuhan Gaharu
Adapun  luaran  yang  diharapkan  dari  kegiatan  ini  yaitu:  masyarakat  mendapatkan pengetahuan  yang  sempurna  mengenai  perlunya  konservasi  tumbuhan  gaharu  sehingga  timbul keinginan  masyarakat  membudidayakan  tanaman  gaharu  guna  memperbaiki  taraf  hidup  petani serta menimbulkan kesadaran kepada masyarakat untuk melestarikan tumbuhan gaharu alami. Pada kegiatan ini tim pengabdian mengundang Kepala Bidang Teknologi dan Pengembangan dari Dinas Perkebunan dan Kehutanan Bangka Tengah sebagai narasumber. Pada kegiatan ini selain dilakukan
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih
sosialisasi konservasi gaharu, dijelaskan juga program dan kegiatan-kegiatan yang akan dilakukan dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini. Pada prinsipnya, kelompok tani baik di desa Lampur maupun Lubuk Pabrik sangat mendukung kegiatan pengabdian ini, terutama Poktan Air Pasir Maju karena mereka belum banyak menerima bantuan dan pelatihan baik dari Badan Litbang Kehutanan maupun dari dinas Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten Bangka Tengah.
Pada  kegiatan  ini  dibahas  mengenai  pengaturan  perdagangan  gaharu  oleh  CITES  dan dijelaskan alasan mengapa pohon gaharu masuk dalam kategori Appendix II oleh Convention on International Trade on Endangered Species of Flora and Fauna (Appendix II CITES). Gaharu alami,  perdagangannya  diatur  oleh  ASGARIN  (Asosiasi  Pedagang  Gaharu  Indonesia).  Namun, gaharu  budidaya  pengaturan  perdagangannya  diatur  oleh  Peraturan  No.  8  tahun  1999  tentang Pemanfaatan Jenis Tumbuhan dan Satwa Liar dan Surat Keputusan Menetri Kehutanan No.447 tahun  2003  sehingga  untuk  perdagangan  gaharu  harus  memiliki  izin  sebagai  pengedar  gaharu. Masuknya Gaharu alam dalam Appendix II CITES sehingga petani diharapkan dapat membudiaya gaharu,  dengan  cara  menanam  bibit  gaharu  terutama A.mallacensis dan  kemudian  melakukan penyuntikan sendiri karena gaharu akan terbentuk sebagai hasil gangguan dan proses infeksi yang terjadi baik secara alami atau buatan pada pohon yang dibudidayakan oleh masyarakat.
Permasalahan yang paling banyak ditanyakan oleh masyarakat yang hadir yaitu kepastian harga dan regulasi yang mengatur perdagangan gaharu. Saran yang diajukan oleh masyarakat adalah adanya  asosiasi  yang  melindungi  dan  menjaga  pasar  gaharu  budidaya,  jika  gaharu  alami  ada asosiasinya  ASGARIN,  maka  perlu  dibentuk  asosiasi  untuk  gaharu  budidaya.  Pihak  Dinas Perkebunan  dan  Kehutanan  Bangka  Tengah  berjanji  akan  membantu  petani  mengurusi perdagangan  dan  merekomendasikan  pengumpul  yang  membeli  gaharu  budidaya  dari  petani sehingga petani menjual gaharu kepada pengumupul yang akan mengimpor ke luar negeri.
Gambar 2. Sosialisasi konservasi gaharu: Poktan Air Pasir Maju (kiri), Gapoktan Alam Jaya Lestari (kanan)
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih

## Pelatihan dan pendampingan cara perbanyakan dan pembuatan inokulan
Target luaran kegiatan ini yaitu mampu meningkatkan pengetahuan masyarakat khususnya petani  gaharu  dan  sekaligus  keterampilan  cara  memperbanyak  inokulan  sehingga  diharapkan masyarakat mampu memproduksi inokulan sendiri dan pada akhirnya dapat menurunkan tingkat ketergantungan inokulan dari luar Provinsi Bangka Belitung. Di desa Lampur (Poktan Air Pasir Maju) tidak hanya anggota tani yang hadir namun ibu-ibu (istri anggota kelompok yani juga ikut hadir). Pada kegiatan ini masyarakat dilatih membuat inokulan sederhana dari bahan baku kentang, gula pasir, dan antibiotik. Bahan yang harus disiapkan yaitu: kentang (200 gram), gula pasir 20 gram (1  sendok  makan  penuh),  agar-agar  (merk  Swallow  14  gram/2  bungkus),  dan  antibiotik (kloramfenikol atau amoxycilin), kapas dan air bersih sebanyak 1 Liter. Sedangkan peralatan yang digunakan adalah botol kaca bekas (botol saus/kecap/teh), kompor, kukusan/dandang, baskom, pisau, talenan, dan gas elpiji.
Media kaldu kentang dibuat dengan cara: Pertama kentang yang telah ditimbang dikupas, dipotong dadu sekitar 1x1 cm kemudian dicuci bersih. Kentang kemudian direbus dengan 1L air bersih sampai mendidih hingga kentang menjadi empuk, kemudian disaring menggunakan saringan kelapa. Hasil saringan ditambahkan dengan gula pasir dan air hingga volume menjadi 1L. Media kaldu kentang ini kemudian diletakkan ke dalam wadah yang tahan panas (botol kaca) seperti botol saos, botol kecap, botol sirup dan teh botol. Media ini kemudian disterilisasi dengan menggunakan panci kukusan sederhana dan menggunakan kompor sebagai pemanas. Botol yang berisi media kaldu ditutup dengan sumbat kapas kemudian diikat dengan plastik tahan panas, kemudian disusun dalam panci kukusan. Proses sterilisasi dihitung 25 menit setelah air dalam kukusan mendidih.
Sebelum  dilakukan  inokulasi  cendawan  pada  media,  dibuat  terlebih  dahulu  enkas  yang fungsinya sama dengan Laminar Air Flow. Alat ini berguna untuk menjaga agar udara sekitar pada saat inokulasi steril dari mikroba kontaminasi sehingga cendawan yang diinginkan tumbuh bukan cendawan kontaminan/pengganggu. Enkas dibuat seperti kotak dengan bagian depan dilapisi kaca dan  ada  lobang/wadah  tempat  memasukkan  tangan  dan  peralatan  yang  digunakan  untuk pembuatan  inokulan  Sebelum  pembuatan  inokulan,  enkas  disterilisasi  dengan  menyemprotkan alkohol pada dinding enkas, kemudian dilap dengan menggunakan tissue kertas. Setelah itu lampu UV  (ultraviolet)  dinyalakan  selama  20  menit.  Selama  kerja  didalam  enkas  dibantu  dengan bunsen/kompor  kecil  (api  dan  spritus),  untuk  mentransfer  cendawan  digunakan  kawat/pisau curter yang sebelumnya dibakar terlebih dahulu diatas api sampai pijar (berwarna merah).
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih
Sebelum  pembuatan  inokulan,  enkas  disterilisasi  dengan  menyemprotkan  alkohol  pada dinding  enkas,  kemudian  dilap  dengan  menggunakn  tissue  kertas.  Selama  kerja  didalam  enkas dibantu dengan Bunsen/kompor kecil (api dan spritus), untuk mentransfer cendawan digunakan kawat/pisau  curter/sendok  yang  sebelumnya  dibakar  terlebih  dahulu  diatas  api  sampai  pijar (berwarna merah).
Tahapan  berikutnya  adalah  tahap  inokulasi  cendawan Acremonium sp.  Cendawan  isolat murni Acremonium sp. berasal dari Dinas Perkebunan dan Kehutanan Bangka Tengah. Cendawan dimasukkan  ke  dalam  media  kaldu  kentang  yang  telah  steril  dan  dingin.  Pertama-tama,  tangan dicuci  terlebih  dahulu  dengan  sabun  kemudian  disemprot  alkohol  kemudian  masukkan  semua peralatan yang digunakan ke dalam enkas, kemudian bakar pisau curter/kawat dengan api (Bunsen) biarkan  dingin,  lalu  buka  cawan  stok  inokulum,  bakar  mulut  tabung  reaksi  untuk  menghindari kontaminasi, ambil dengan menggunakan kawat lalu pindahkan ke medium kaldu kentang. Tutup botol  dengan  kapas  dan  koran  lalu  inkubasi  didalam  lemari  untuk  menggantikan  inkubator. Inkubasi  selama  3-4  hari  sampai  terbentuk  gumpalan  putih  pada  media.  Inokulan  ini  bisa diperbanyak lagi dengan cara yang hampir sama, pertama enkas disterilkan lalu masukkan semua bahan dalam enkas. Buka botol inokulan (jadikan sebagai stok) dan juga botol yang berisi media kaldu yang baru, bakar mulut botol, setelah itu tuangkan inokulan yang telah tumbuh ke botol yang baru, sebayak 1/10 dari jumlah media yang ada pada botol yang baru. Inkubasi selama 3-5 hari sampai terbentuk gumpalan berwarna putih. Pada pembuatan media padat dilakukan dengan cara, buka tutup cawan petri, kemudian potong cendawan berikut agarnya dengan menggunakan pisau cutter  yang  telah  dibakar sampai  pijar  dan  didinginkan  kemudian  pindahkan  ke  media  kentang padat yang telah dimiringkan dan diinkubasi di lemari selama 3-5 hari.
Pada kegiatan ini juga dijelaskan fungsi masing-masing bahan dan proses yang dilakukan. Kentang berfungsi sebagai sumber karbohidrat begitu juga dengan gula. Gula berperan sebagai sumber karbohoidrat sederhana juga berperan menjaga tekanan osmosis sel. Air berfungsi sebgai pelarut, sedangkan antibiotik berperan untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Proses sterilisiasi dengan menggunakan kukusan (sterilisasi basah dan uap) dilakukan agar tidak terjadi kontaminasi sehingga yang tumbuh hanya cendawan yang diharapkan.
Masyarakat  tampak  antusias  pada  kegiatan  pelatihan  ini,  dan  terjadi  diskusi  dengan masyarakat  beberapa  pertanyaan  yang  diajukan  oleh  masyarakat  antara  lain:  Dimanakah  bisa mendapatkan  antibiotik  dan  harganya  berapa,  dan  takarannya  bagaimana?  Pertanyaan  tersebut dijawab dengan: antibiotik bisa dibeli di toko obat atau di puskesmas. Harga untuk amoxicillin
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih
Rp.1.000,00 per 10 butir, dan kloramfenikol Rp.3.000,00 per 10 butir. Takarannya lihat pada dosis antibiotik ada yang 250 mg dan 500 mg. Jika 250 mg masukkan 2 kapsul, tapi jika 500 mg cukup 1 kapsul.  Kemudian  masyarakat  menanyakan  bahan  alternatif  selain  kentang.  Pertumbuhan cendawan sebagai inokulan secara buatan pada prinsipnya menyediakan sumber karbohidrat untuk pertumbuhan  cendawan.  Sumber  karbohidrat  tersebut  yang  biasa  digunakan  adalah  kentang, namun  bisa  juga  menggunakan  jagung  atau  karbohidrat  lainnya.  Pertanyaan  terakhir  mengenai takaran gula 20 gram jika tidak ada timbangan bagaimana? Bolehkah gula pasir dimasukkan banyak lebih dari 20 gram? Takaran 20 gram dikira-kira sekitar 1 sendok makan penuh, jika berlebihan akan menganggu tekanan osmosis sel cendawan/jamur.
Hasil  monitoring  untuk  inokulan  dilakukan  seminggu  setelah  pembuatan  inokulan bertepatan  dengan  pelatihan  diversifikasi  dan  analisi  keuntungan.  Hasil  pembuatan  inokulan  di desa Lampur dari 20 botol hanya 1 botol yang tidak kontaminasi sedangkan di desa Lubuk dari 25 botol  tidak  ada  yang  berhasil  semuanya  kontaminasi.  Pertumbuhan  cendawan  inokulan  harus dihindari  kontaminasi.  Kontaminasi  dapat  menyebabkan  tumbuhnya  cendawan  bukan  target (cendawan Acremonium sebagai  inokulan).  Kontaminan  dapat  menyebabkan  gagalnya  proses pembentukan gubal gaharu jika diinokulasi ke batang gaharu. Kondisi pelatihan yang banyak orang, dan dikerjakan oleh banyak orang merupakan salah satu penyebab kontaminasi. Teknik sterilisasi sederhana yaitu dengan menggunakan kukusan yang biasa terdapat di rumah. Waktu sterilisasi yang terlalu  singkat  karena  waktu  pelatihan  yang  singkat  (sterilisasi  kaldu  kentang  sebagai  media pertumbuhan cendawan pada air mendidih dalam kukusan selama 20-25 menit tidak cukup steril) sehingga  disarankan  pengukusan  media  inokulan  waktunya  diperpanjang  hingga  60  menit  dan harus dikerjakan ditempat yang tertutup,tidak berdebu, tidak banyak orang.
Pada saat pemantauan perbanyakan inokulan diajarkan juga teknik killing untuk membunuh dan  membersihkan  kontaminan  dari  botol  dengan  teknik  perebusan.  Hal  ini  diajarkan  supaya petani  atau  masayarakat  tidak  terkontaminasi  oleh  cendawan  karena  dikhawatirkan  ada  yang membahayakan kesehatan. Jadi sebelum botol dicuci dan dibersihkan, botol bekas dan botol yang telah  terkontaminasi  direbus  terlebih  dahulu.  Botol  yang  telah  dicuci  dikeringkan  dan  sebelum digunakan untuk dimasukkan media maka dikukus terlebih dahulu.
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih
Gambar.3. Pelatihan pembuatan inokulan (a) penjelasan bagian-bagian enkas dan fungsinya, (b) penjelasan pembuatan media, (c) penjelasan teknik transfer cendawan dan perbanyakan inokulan,  (d)  pembuatan  media  agar  miring,  (e)  penjelasan  ciri  media  yang  tidak terkontaminasi, (f) killing media yang terkontaminasi.

## Pelatihan dan pendampingan cara teknik inokulasi
Target kegiatan ini yaitu petani gaharu mampu meningkatkan pengetahuan dan sekaligus keterampilan teknik inokulasi ke batang pohon gaharu. Kegiatan ini dibantu oleh tenaga lapangan Dinas Kehutanan dan Perkebunan Bangka Tengah mengingat banyaknya masyarakat yang harus dilatih  dan  batang  yang  disuntik.  Teknik  yang  digunakan  yaitu  teknik  spiral  dengan  proses pengeboran batang gaharu dengan jarak dan kedalaman tertentu tergantung dari ukuran diameter batang gaharu. Dengan menggunakan bor listrik dibuat lobang, lalu disuntikkan inokulan gaharu.
a b c d
e f
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih
Proses ini merupakan proses pelukaan dan pemasukkan cendawan buatan sebagai usaha untuk mempercepat  pembentukan  damar/resin  wangi  yang  merupakan  respon  tanaman  untuk memproteksi diri dari gangguan. Teknik ini diharapkan dapat mempercepat pembentukan gubal gaharu/ damar wangi. Selain itu dengan menggunakan teknik inokulasi buatan dapat direncanakan waktu panen. Biasanya 17 bulan setelah inokulasi gubal gaharu sudah bisa dipanen.
Pada tahapan ini dijelaskan mekanisme pembentukan gubal gaharu yang merupakan respon tanaman terhadap adanya cendawan yang masuk ke dalam jaringan tanaman yang terluka. Ada 17 genus cendawan yang telah berhasil diisolasi dari gubal agahru alami, namun yang sering digunakan adalah Fusarium dan Acremonium . Alat dan bahan yang diperlukan yaitu: Bor kayu dengan ukuran minimal  10  mm,  sesuai  dengan  diameter  batang  semakin  besar  diameternya  maka  ukuran  bor semakin besar, ukuran bor yang biasa digunakan berukuran 13 mm, genset kapasitas 450 watt atau 900 watt dan alat bor listrik. Spidol permanent sebagai penanda titik bor. Alat ukur meteran untuk mengukur keliling batang dan jarak titik bor satu dengan lainnya. Pinset dan suntikan sesuai ukuran bor. Alkohol 70 % untuk sterilkan alat dan lubang hasil bor kayu. Masker, gunting serta kapas. Sarung  tangan  karet  dan  Inokulan  Gaharu.  Cara  Inokulasi  menggunakan  inokulan  serbuk: menggunakan  masker  dan  sarung  tangan  dari  karet  untuk  keamanan  kemudian  menyemprotan semua peralatan dengan menggunakan alkohol 70%, membuat lubang bor pada batang sedalam 1/3 batang secara horizontal (gunakan mata bor 6 mm atau 8 mm) dengan jarak seperti dijelaskan di atas dan masukkan inokulan serbuk ke dalam lubang bor menggunakan bantuan plat alumunium dan stik pendorong secara aseptik. Sedangkan cara inokulasi menggunakan inokulan cair dilakukan dengan cara membuat lubang bor pada batang (lubang bor pertama 50-70 cm dari leher batang) sedalam 1/3 hingga ½ diameter batang dengan kemiringan 45° kemudian sedot cairan inokulan cair sebanyak 70 mL kemudian tusukkan alat suntik pada lubang  bor. Sebelum dimasukkan ke dalam lobang inokulan harus diblender terlebih dahulu agar dalam proses penyuntikan tidak macet. Inokulan dimasukkan dengan pinset kedalam suntikan yang ujungnya sudah dipotong, kemudian inokulan  dimasukkan  kedalam  lubang  sampai  penuh.  Syarat  inokulasi  untuk  pohon  penghasil gaharu yaitu pohon harus sehat, memiliki diameter > 15 cm, berbunga atau berbuah. Penyuntikan dilakukan pada saat tidak hujan dengan jumlah inokulan : 0,5 – 1 ml untuk setiap lobang. 5
5 Santoso E. 1996. Pembentukan Gaharu dengan Cara Induksi. Makalah dalam Diskusi Hasil Penelitian dalam Menunjang Pemanfaatan Hutan yang Lestari . Bogor : Badan Litbang Kehutanan Konservasi, 11-12 Maret 1996
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih
Gambar 4. Teknik inokulasi cendawan ke pohon gaharu, a. media padat, b. media cair

## Pelatihan pembuatan tasbih, analisis keuntungan dan pembukuan
Target luaran kegiatan pelatihan diversifikasi produk yaitu meningkatkan keterampilan dan pendapatan masyarakat melalui peningkatan nilai tambah produk gaharu selain kayu sedangkan untuk  pelatihan  analisi  keuntungan  dna  pembukuan  yaitu  masyarakat  mengetahui  besarnya keuntungan yang akan diperoleh dari produk olahan selain kayu dan tahu bagaimana membuat pembukuannya dan memotivasi masyarakat untuk mengembangkan produk olahan gaharu selain kayu sehingga meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Alat yang digunakan yaitu mesin bor duduk 13 mm, mata bor berbagai ukuran tergantung besar kecilnya bulatan tasbih yang akan dibuat, Bahan yang  diperlukan  amplas,  batang/kayu  gaharu,  dan  daun  pisang. Pembuatan  tasbih/gelang dilakukan  dengan  cara:  Pertama,  kayu  gaharu  dipotong  kecil-kecil  sesuai  ukuran  yang  akan dibentuk. Setelah itu, potongan kayu akan diproses menjadi butiran tasbih dengan mengunakan mesin  gerinda.  Berikutnya  dilakukan  proses  penghalusan  butiran  tasbih  dengan  menggunakan amplas.
Pada kegiatan ini juga dijelaskan keuntungan menggunakan inokulan buatan. Pada kegiatan ini juga dijelaskan cara membuat pembukuan sederhana dengan mencatat segala pemasukan dan pengeluaran  kemudian  dihitung  keuntungannya.  Analisis  keuntungan  ini  berguna  untuk mengetahui  besarnya  keuntungan  yang  akan  diperoleh  petani  dari  produk  olahan  selain  kayu. Keuntungan dapat diperoleh dari selisih penerimaan dengan biaya yang dikeluarkan.
a b
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih
Gambar 5.a. pembuatan tasbih, b. pelatihan analisis keuntungan dan pembukuan sederhana Contoh pembukuan sederhana Bulan :…………………………….
Tanggal Pemasukan Pengeluaran Keterangan Jumlah Keterangan Jumlah

## Total
Saldo

## Kesimpulan
Setelah kegiatan ini, petani paham pentingnya konservasi gaharu dan budidaya gaharu. Petani juga dapat membuat inokulan sendiri, mampu melakukan inokulasi cendawan ke batang pohon gaharu. Petani  menyadari  pentingnya  inokulan  dan  teknik  inokulasi  yang  benar.  Dari  kegiatan  ini  tidak hanya  petani  saja  yang  dilibatkan  namun  istri  petani  juga  dapat  berpartisipasi  terutama  dalam pembuatan  inokulan  dan  pembuatan  tasbih.  Kelompok  Tani  terutama  Poktan  Pasir  Air  Maju Lampur masih perlu dibina lebih lanjut karena keinginan kuat dari beberapa anggota tani untuk mengembangkan  gaharu  namun  masih  kurang  pembinaan  sehingga  perlu  dilakukan  kegiatan lanjutan melalui kerjasama antara Perguruan Tinggi dan Pemerintah Daerah.
a b
CC BY SA
ISSN: 2579-8375 (Print) ISSN: 2579-8391 (Online)
Pendampingan Petani Gaharu melalui Program Diversifikasi Produk Gaharu sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Gaharu di Kabupaten Bangka Tengah Henny Helmi, Eni Karsiningsih

## Daftar Referensi
Barden A, Anak NA, Mulliken T, Song M. Heart of the Matter. Agarwood Use andTrade and CITIES Implementation for Aquilaria malaccensis. Cambridge: Traffic Int, 2000
Putri A, Rahayu G, Juliarni. 2007. “Induksi Pembentukan Wangi dan Senyawa Terpenoid pada Pohon Gaharu denganAcremonium sp. dan Metil Jasmonat”. Jurnal Pertanian dan Lingkungan. Volume 2 No. 1. (2007):23-28.
Michiho,I. “Induction of sesquiterpenoid Production by Methyl Jasmonate in Aquilaria sinensis Cell Suspension Culture”. Essential oil Research (2005) diakses 20 April 2014. http://www.findarticle.com
Panjaitan S, Eko HK, Tri W, dan Edy S. Prospek dan Teknik Budidaya Tumbuhan gaharu (Aquilaria malaccensis) di Kalimantan. Banjar Baru.: Balai Penelitian Kehutanan BPDAS Barito, 2009
Santoso E. 1996. Pembentukan Gaharu dengan Cara Induksi. Makalah dalam Diskusi Hasil Penelitian dalam Menunjang Pemanfaatan Hutan yang Lestari. Bogor : Badan Litbang Kehutanan Konservasi, 11-12 Maret 1996.