## Original Research Paper
Penyuluhan Tentang Pentingnya Pemberian Merek dan Strategi Pengembangan Usaha  pada  Home  Indutri  Tempe  di  Desa  Kerumut  Kecamatan  Pringgabaya Lombok Timur
Rusminah Hs 1* , Hilmiati 1 , M. Ilhamudin 1 , Wahyunadi 1
1 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Mataram, Mataram, Indonesia.

## https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.1097
Sitasi:  Rusminah  Hs.,  Hilmiati.,  Ilhamudin,  M  &  Wahyunadi.  (2021).  Penyuluhan  Tentang  Pentingnya  Pemberian Merek  dan  Strategi  Pengembangan  Usaha  pada  Home  Indutri  Tempe  di  Desa  Kerumut  Kecamatan  Pringgabaya Lombok Timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA 4(4)

## Article history
Received: 02 Oktober 2021 Revised: 20 Oktober 2021
Accepted: 01 November 2021
*Corresponding Author: Rusminah Hs , Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Mataram, Mataram, Indonesia; Email:
rosewahyu99@gmail.com
Abstract: Desa  Kerumut  merupakan  salah  satu  dari  15  desa  yang  ada  di wilayah kecamatan Pringgabaya Kabupaten Lombok Timur, yang memiliki potensi  usaha  tempe.  Produk  tempe  yang  dihasilkan  antara  pelaku  usaha yang  satu  dengan  yang  lain  hampir  tidak  memiliki  perbedaan,  sehingga konsumen  tidak  dapat  membedakan  pemilik  dari  produk  tersebut.  Begitu pula  dalam  mengembangkan  usaha  nya  masih  sangat  minim,  karena pemanfaatan  produknya  hanya  sebatas  menjual  tempe  yang  sudah  jadi tanpa  ada  inovasi  terhadap  produk  tersebut.  Usaha  tempe  yang  ada  dapat dikemas dalam berbagai olahan yang memiliki cita rasa yang lebih menarik seperti membuat krepek  tempe dengan varian rasa original, balado, jagung manis  dan  pedas  manis,  yang  dikemas  dengan  kemasan  yang  menarik, sehingga  dapat  menarik  minat  konsumen.  Pengabdian  masyarakat  ini bertujuan  untuk  memberikan  penyuluhan  dan  bimbingan  kepada  para pelaku usaha untuk dapat memberikan merek pada produk yanga dihasilkan dan  dapat  mengembangkan  usahanya  secara  efektif  dan  efisien,  sehingga para  pelaku  usaha  home  industri  ini  dapat  mengembagkan  usahanya menjadi lebih berkembang dan maju. Metode pelaksanaan kegiatan dengan memberikan  penyuluhan,  tanya  jawab  dan  praktek.  Praktek  pembuatan dimulai  dengan  menjelaskan  bahan-baha  dan  peralatan  yang  digunakan, proses  pengolahan  sampai  pengemasan  dan  pemberian  merek.  Dengan adanya  peningkatan  nilai  ekonomi  dari  hasil  home  industri  tempe  menjadi krepek  tempe,  diharapkan  dapat  meningkatkan  pendapatan.  Antusiasme peserta dalam kegiatan pengabdian  ini sangat tinggi, terlihat dari keaktifan para  peserta  di  dalam  mengikuti  kegiatan  dan  di  dalam  mengajukan pertanyaan - pertanyaan.
Keywords: Merek, Pengembangan Usaha, Desa Kerumut.

## Pendahuluan
Di  dalam  pemasaran  suatu  usaha  merek atau brand memiliki peran yang sangat penting bagi kelancaran  dan  peningkatan  perdagangan  barang atau  jasa.    Merek  atau  brand  adalah  suatu  nama  , istilah , tanda , simbol, desain, atau kombinasi  dari
semuanya yang dimaksudkan untuk mengidentifikasi  suatu  barang  atau  jasa    dari  satu penjual  atau  sekelompok  penjual  dan  untuk membedakan  nya dari kompetitor  lain ( Kotler dan Keller 2012 ).
Esensi  sebuah  merek  tidak  hanya  sebatas untuk  memperkenalkan  sesuatu  kepada  orang  lain atau  dikenaloleh  orang  lain.  Lebih  dari  itu  esensi
Rusminah, et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 218-222
merek  menggambarkan  makna  seberapa  kokoh suatu  ketekunan,  seberapa  yakinnya  tentang relevansi  abadi,  seberapa  dan  seberapa  mampu suatu  merek  dalam  mengubah  dan  mengarahkan perilaku seseorang.
Fungsi  utama  dari  sebuah  merek  adalah konsumen  dapat  mencirikan  suatu  produuk  yang dimiliki oleh perusahaan, sehingga dapat dibedakan dariprodukperusahaan  lain  yang  sejenis  atau  yang mirip  yang  dimiliki  oleh  pesainnya.  Nama  merek yang  kuat  akan  berpengaruh  pada  peningkatan pembelian oleh konsumen pada jangka panjang.
Seiring dengan semakin pesatnya persaingan  dalam  dunia  perdagangan  barang  dan jasa  akhir  -  akhir  ini,  maka  tidak  heran  jika  merek memiliki  peranan  yang  sangat  penting  untuk dikenali  sebagai  tanda  suatu  produk  tertentu  di kalangan  masyarakat.  Namun  hal  ini  tidak dilakukan  oleh  para  pengusaha  tempe  yang  ada  di desa Kerumut.
Desa  Kerumut  yang  merupakan  salah  satu dari  15  desa  yang  ada  di  wilayah  kecamatan Pringgabaya  kabupaten  Lombok  Timur,  yang sebagian  dari  masyarakatnya  memiliki  home industri  tempe.  Produk  tempe  yang  dihasilkan antara  pengusaha  yang  satu  dengan  yang  lain hampir  tidak  memiliki  perbedaan,  sehingga konsumen yang membelipun tidak dapat membedakan  pemilik  dari  produk  tersebut.  Begitu pula  untuk  mengembangkan  usaha  sangatlah  sulit, karena  banyaknya  hambatan  –  hambatan  yang dihadapi  seperti  kekurangan  modal,  kurang  trampil ,  kinerja  keuangan  yang  kurang  baik  dan sebagainya.  Hal  ini  terjadi  juga  pada  para  pelaku usaha tempe di desa Kerumut. Mereka memproduksi tempe kemudian menjualnya langsung  ke  konsumen.  Serinkali  pruduk  tempe yang  mereka  jual  tidak  habis  terjual,  sehingga seringkali  menjadi  rusak  dan  terbuang  sia-sia. Semua  ini  terjadi  karena  keterbatasan  pengetahuan tentan  informasi-informasi  edukasi  pengolahan hasil bumi untuk meninkatkan pendapatan.
Berdasarkan  kenyataan  tersebut,  maka kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  berorientasi pada  pentingnya  pemberian  merek  dan  strategi pengembangan usaha pada home industry tempe di desa  Kerumut  kecamatan  Pringgabaya  Lombok Timur.

## Metode
Pesatnya  persaingan  dalam  dunia  perdagangan barang  dan  jasa  akhir  -  akhir  ini  ,  menyebabkan pemberian    merek  memiliki  peranan  yang  sangat penting  untuk  dikenali  sebagai  tanda  suatu  produk tertentu  di  kalangan  masyarakat.    Begitu  pula dengan  strategi  pengembangan  usaha  sangat diperlukan  untuk  dapat  bertahan  hidup  dan mengembangkan  skala  usaha.  Namun  pemberian merek  dan  pengembangan  usaha  masih  belum dilakukan  oleh  para  pelaku  usaha  home  industri tempe di desa Kerumut.
Untuk memecahkan masalah yang dihadapi para  pelaku  usaha  home  industri  tempe    di  desa Kerumut,  maka  dipandang  perlu  untuk  melakukan penyuluhan  kepada  para  pelaku  usaha  tempe tentang bagaimana menggunakan merek guna dapat memberikan identitas atau simbol dari produk yang dihasilkan  ,  sehingga    dapat  mencatumkan  merek yang mudah diingat dan menjadi faktor pendukung kelancaran  dalam  proses  pemasaran.  Begitu  pula dengan  strategi  pengembangan  usaha,  harus  dapat dikembangkang  untuk  dapat  tetap  eksis  dalam dunia  usaha.  Materi  yang  diberikan  untuk memecahkan  masalah  tersebut  adalah:      Manfaat penggunaan  merek  dan  bagaiman  membuat  merek yang efektif serta strategi pengembangan usaha.
Kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini diawali  dengan  analisis  situasi  di  lapangan.  Tim pengabdian  pada  masyarakat  mengumpulkan  data informasi  yang  dibutuhkan  den gan  menggali potensi  pada  objek yang  sekiranya  perlu dikembangkan,  serta  mengidentifikasi  berbagai permasalahan yang sedang dialami melalui observasi di lapangan dengan pendekatan interview langsung dengan pelaku usaha.
Kegiatan Pengabdian Pada Masayarakat ini dilaksanakan di desa Kerumut, Kecamatan Pringgabaya  Lombok  Timur,  pada  hari  Sabtu tanggal 22 Juli 2021. Adapun metode kegiatan yang digunakan adalah metode ceramah dan  tanya jawab .  Sebagai  nara  sumber  dalam  pelatihan  ini  adalah tim Pengabdian Pada Masyarakat Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Mataram.
Antusiasme peserta dalam mengikuti kegiatan  pengabdian  ini  sangat  tinggi.  Hal  ini terlihat  dari  keaktifan  para  peserta  di  dalam mengikuti  penyuluhan  dan  dalam  mengajukan pertanyaan – pertanyaan.
Rusminah, et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 218-222

## Hasil dan Pembahasan
Desa  Kerumut  merupakan  salah  satu  desa dari  15  desa  yang  ada  di  Wilayah  Kecamatan Pringgabaya,  Lombok  Timur.    Desa  Kerumut terdiri dari 4 wilayah Kekadusan, yaitu : 1. Kekadusan Toron 2. Kekadusan  Gubuk Daya
3. Kekadusan Benteng
4. Kekadusan Dasan Lendanag.
Secara geografis desa Kerumut mempunyai luas  wilayah  342  Ha  dan  memiliki  letak  geografis yang scukup strategis berada di atas ketinggian 0,25 Mdl  dengan  curah  hujan  1,  830  mm/tahun.  Batas- batas wilayah desa Kerumut sbb:
1. Sebe;lah Utara           :    Desa Pohgading Timur 2. Sebelah Selatan         :    Desa Anggaraksa
3. Sebelah Timur           :    Selat alas
4. Sebelah Barat            :    Desa Apitaik
Sedangkan jumlah penduduk desa Kerumut berjumlah  4.627  jiwa.  Dengan  jumlah  kepala keluarga  sebanyak  1483  KK.    Dari  jumlah penduduk  tersebut  banyak  para  pemuda  tamatan SMA  dan  sarjana  S1  yang  masih  belum mendapatkan  pekerjaan,  sehingga  ada  yang bertahan  hidup  dengan  membuka  usaha  ada  juga yang  menjadi  tenaga  kerja  Indonesia  di  Negara Malasyia dan Saudi Arabia.
Sebagaimana  tema  yang  diangkat  dalam pengabdian ini adalah pentingnya pemberian merek dan  strategi    pengembangan  usaha  pada  home industri  tempe  di  desa  Kerumut,  maka  kegiatan  ini diharapkan    mampu  mengarahkan  kepada  para pelaku  usaha  untuk  dapat  membuat  merek  pada produk yang dihasilkan dan mampu mengembangkan usahanya.
Merek  merupakan  kemampuan  perusahaan memilih  nama,  logo,  symbol,  paket  desain  atau atribut  lain  yang  dapat  mengidentifikasi  produk sehingga  membedakan  produk  tersebut  dari pesaingnya.
Merek  bermanfaat  sebagai  penanda  suatu barang atau jasa untuk membedakan dengan barang atau  jasa  lainnya.  Manfaat  lainnya  dari  merek adalah  sebagai  representasi  atas  reputasi  produk dan  penghasil  dari  produk  barang  atau  jasa  yang dimaksud. Adapun manfaat dari merek, adalah : 1. Sebagai alat promosi perusahaan.
2. Perlindungan terhadap produk dan jasa.
3. Hak eksklusif merek.
4.  Mencegah  aksi  pembajakan  merek  dan penggunaan tanpa hak.
5.  Sebagai  pembeda  dengan  produk  perusahaan lain.
Sedangkan pengembangan usaha
merupakan  sejumlah  tugas  dan  proses  yang  pada umumnya  bertujuan  untuk  mengembangkan  dan mengimplementasikan peluang pertumbuhan.
Pengenbangan  usaha  bukan  saja  dibarengi dengan  modal  yang  banyak  atau  tenaga  kerja yangterampil,  tetapi  juga  harus  dibarengi  dengan niat dari diri kita sendiri. Dengan niat yang sungguh – sungguh kita bisa mengembangkan usaha menjadi lebih  besar.  Jika  tidak  mengembangkan  usaha dengan sungguh – sungguh, maka sebaliknya usaha kita akan bangkrut.
Cara lain yang harus dilakukan untuk dapat mengembangkan usaha dengan baik  adalah dengan memberikan  pendidikan  meningkatkan  keahlian kepada para pelaku usaha .  Hal ini bertujuan untuk meningkatkan  pengetahuan  dan  wawasan  yang lebih kepada para pelaku usaha terhadap pengembangan  usaha  yang  baik.  Pengembangan usaha  ini  merupakan  bagian  dari  perencanaan pemasaran ( Marketing Plan ). Oleh karena itu setiap pengusaha  baik  pengusaha  kecil  maupun  besar harus  mampu  membuat  membuat  marketing  plan terlebih dahulu sebelum mengembangkan usahanya.
Inti  dan  garis  besar  dari  pengembangan usaha adalah pemasaran dan maksimalnya laba, ada beberapa hal yang bisa dilakukan dalam pemasaran dan pemaksimalan laba. Adapun strategi yang dapat dilakukan dalam mengembangkan  usaha :
1.  Melakukan  pengolahan  terhadap  produk  yang dimiliki, yaitu melakukan inovasi terhadap  produk  agar  berbeda  dan  terlihat  lebih menarik dari produk yang lainnya,
ataupun  melakukan  perbaikan  terhadap  produk agar dapat bersaing dengan produk – produk  lainnya.  Dalam  hal  membuat  tempe menjadi  krepek  dengan                              memberikan tambahan rasa, original, pedas manis, jagung manis dan balado.
2.  Melakukan  promosi  secara  konsisten  dan  terus menerus  agar  para  konsumen  tidak  mudah melupakan  merek  produk  yang  ditawarkan,  yaitu dengan  membuat  kemasan  yang  menarik  dan selebaran tentang produk.
Rusminah, et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 218-222
3.  Memberikan  harga  yang  terjangkau  dan kompetitif,  serta  memberikan  pelayanan  yang maksimal terhadap konsumen.
4.  Menjalin  hubungan  yang  harmonis  kepada  para pihak  internal  dan  eksternal.    Pihak  internal  para anggota  kelompok  dan  pihak  eksternal  meliputi para pemasok dan para konsumen.
5.  Berusaha  keras,  bersungguh-sungguh  dan  mau belajar.  Ini yang  harus dilakukan , jika  ingin  usaha yang  telah  dirintis  dengan  susah  payah  dapat berkembang.
Materi-  materi  tersebut  diberikan  oleh  tim pengabdian  pada  saat  dilaksanakan  kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat.  Adapun  foto kegiatan pengabdian  kepada masyarakat yang telah dilakukan adalah , sebagai berikut :

## Kesimpulan
Untuk  memberikan  pengertian  tentang  pentingnya pemberian merek dan strategi pengembangan usaha kepada  para  pelaku  usaha home  industri tempe  di desa Kerumut, yaitu dengan memberikan pendidikan  dan  pengetahuan  kepada  para  pelaku usaha.    Hal  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan pengetahuan  dan  wawasan  yang  lebih  kepada  para pelaku usaha terhadap pentingnya pemberian merek dan strategi pengembangan usahanya.
Merek  bermanfaat  sebagai  penanda  suatu barang atau jasa untuk membedakan dengan barang atau  jasa  lainnya.  Manfaat  lainnya  dari  merek adalah  sebagai  representasi  atas  reputasi  produk dan  penghasil  dari  produk  barang  atau  jasa  yang dimaksud.  Adapun  manfaat  dari  merek,  adalah: Sebagai  alat  promosi  perusahaan,  perlindungan terhadap  produk  dan  jasa,  hak  eksklusif  merek, mencegah aksi pembajakan merek dan penggunaan tanpa  hak  dan    sebagai  pembeda  dengan  produk perusahaan lain.
Pengembangan usaha ini merupakan bagian dari  perencanaan  pemasaran  ( Marketing  Plan ).
Rusminah, et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 218-222
Oleh  karena  itu  setiap  pengusaha  baik  pengusaha kecil  maupun  besar  harus  mampu  membuat membuat  marketing  plan  terlebih  dahulu  sebelum mengembangkan usahanya.
Adapun  strategi  yang  dapat  dilakukan dalam mengembangkan usaha: Melakukan pengolahan terhadap produk yang dimiliki, melakukan  promosi  secara  konsisten,  memberikan harga  yang  terjangkau  dan  kompetitif,  menjalin hubungan  yang  harmonis  kepada  para  pihak internal  dan  eksternal  dan  berusaha  keras, bersunguh – sungguh dan mau belajar
Pengabdian  masyarakat  ini  dinilai  sangat positif  dan  bermanfaat,  karena  sangat  sangat relevan  dengan  kebutuhan.  Mereka  berharap  tidak hanya sekali tetapi harus dilakukan pembinaan agar usaha  yang  dilakukan  dapat  terus  berkembang  dan dapat  mendatangkan  keuntungan,  sehingga  dapat meningkatkan pendapatan masyarakat.

## Ucapan Terima Kasih
Pelaksanaan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat  ini  telah  melibatkan  berbagai  pihak, oleh  karena  itu  pada  kesempatan  ini  kami mengucapkan  terima  kasih  dan  penghargaan  yang setinggi tingginya kepada:
1. LPPM UNRAM selaku koordinator pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat.
2. Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis  Universitas Mataram  dan  BP2EB  Fakultas  Ekonomi  dan Bisnis Universitas Mataram.
3. Kepala  Desa  Kerumut  dan  para  pelaku  usaha home  industri  tempe  di  Desa  Kerumut Kecamatan Pringgabaya, Lombok Timur.

## Daftar Pustaka
Husein, Martani.1993. Pengembangan Usaha Berskala Usah Kecil di Indonesia.
Indriyo  Gitosudarmo.  1996.  Pengantar  Bisnis
Modern Edisi 2, PT. BPFE, Yogyakarta.
Jannah, R., Putri, B. G. Y., Samsudin, S., Rahman,
Y.  A.,  &  Nuriadi,  N.  (2021).  Promosi  Dan
Pemasaran  Dalam  Pengembangan  Taman Wisata  Edukasi  Jabal  Rahmah  Desa  Jango
Kecamatan Janapria. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 4 (1).
Jupri, A., Prasedya, E. S., Rozi, T., Septianingrum, N.,  Difani,  I.,  &  Sarjoni,  S.  (2021). Pentingnya  Izin  PIRT  terhadap  UMKM  di Kelurahan  Rakam  untuk  Meningkatkan
Pemasaran Produk. Jurnal
Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 4 (4).
Mansur,  MH,  dkk,  1989.  Bimbingan  Bisnis,
Penerbit CV. Bintang Remaja, Surabaya.
Priyambodo,  S.,  Lestarini,  I.  A.,  Basuki,  R., Cholidah,  R.,  &  Palgunadi,  P.  (2019).
Pelatihan  Pembuatan  Tempe  Kedelai  Hitam Pengrajin Tempe Kelurahan Abian Tubuh. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 2 (1). Rhenal D Kasali, dkk. 2010. Modul Kewirausahaan, Rumah Perubahan. Jakarta.