## Pengaruh Pemberian Kompos Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan
Anakan Salam (Syzygium Polyanthum) Di Persemaian
Kamaludin Fakultas Pertanian Universitas Kapuas Sintang e-mail : kamaludinkamal27@yahoo.co.id
Abstrak :  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  komposisi  kompos kotoran  sapi  yang  terbaik  dalam  mempengaruhi  pertumbuhan  anakan  Salam  di persemaian.  Hasil  penelitian  ini  diharapkan  dapat  menambah  ilmu  dan  pengetahuan terutama mengenai pengaruh kompos kotoran sapi terhadap pertumbuhan anakan Salam di  persemaian.  Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  pola  dasar Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  perlakuan  tunggal  adalah  komposisi  media tanam  yang terdiri  dari  5 taraf  yaitu :  Tanah topsoil (T0) sebagai  kontrol, Topsoil dan Kompos  Kotoran  sapi  dengan  dosis  150  gram  per  anakan  (T1),  Topsoil  dan  Kompos Kotoran  Sapi  dengan  dosis  250  gram  per  anakan  (T2),  Topsoil  dan  Kompos  Kotoran Sapi  dengan  dosis  350  gram  per  anakan  (T3)  dan  Topsoil  dan  Kompos  Kotoran  Sapi dengan dosis 450 gram per anakan (T4).
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  kompos  kotoran  sapi  yang  digunakan  tidak berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  pertambahan  jumlah  daun  dan  pertambahan tinggi  anakan  Salam  di  persemaian.  Walaupun  melalui  hasil  analisi  sidik  ragam  tidak ada  pengaruh  yang  signifikan,  namun  hasil  pengukuran  dan  penghitungan  diketahui bahwa  perlakuan  yang  terbaik  dalam  memacu  pertambahan  jumlah  daun  dan  tinggi anakan  Salam  adalah  T4  (Kompos  Kotoran  sapi  dengan  dosis  450  gram  per  anakan) dengan  rerata  pertambahan  jumlah  daun  sebanyak  17,40  helai  dan  rerata  pertambahan tinggi 15,00 cm.
Kata Kunci : Pertumbuhan, Anakan Salam dan Kompos Kotoran Sap i

## PENDAHULUAN
Sejak  lama  masyarakat  sekitar hutan  menggantungkan  hidupnya  dari berbagai  hasil  hutan,  baik  hasil  hutan berupa  kayu  maupun  non  kayu.  Salah satu  jenis  tanaman  kehutanan  yang penting bagi masyarakat adalah tumbuhan  Salam,  Salam  adalah  nama tumbuhan  yang  merupakan  penghasil rempah  dan  merupakan  salah  satu tanaman  obat  di  Indonesia,  Salam merupakan  tumbuhan  yang  tumbuh  liar
di hutan dan juga banyak ditanam untuk menghasilkan daunnya.
Tumbuhan  Salam  sering  kali dijumpai di perkarangan rumah maupun kebun  dan  tersebar  hampir  seluruh wilayah indonesia. Tumbuhan ini relatif mudah  tumbuh  dimana  saja.  Selain  hal tersebut, Salam memiliki banyak khasiat  dan  manfaat  yaitu  khasiat sebagai bumbu masakan khas Indonesia,  Sedangkan manfaat  daun salam  bagi  kesehatan juga  sudah
PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017 130
banyak  dibuktikan  melalui  penelitian resmi maupun independent.  Kandungan zat  gizi  maupun  zat  non-gizi  yang disebut fitronutrien merupakan kontributor  utama  khasiat  daun  salam untuk  obat  asam  urat,  kolesterol, menurunkan tekanan darah tinggi sampai  membantu  menurunkan  berat badan.
Khasiat  daun  rempah  yang  satu ini  dapat  digunakan  sebagai  obat  diare, sakit  perut,  kolesterol,  maag  akut sampai  dibuat  pasta  gigi  tradisional, selain  itu  tumbuhan  salam  merupakan salah  satu  jenis  vegetasi  penyusun tegakan  hutan  tropis  Indonesia  dengan kegunaan kayunya antara lain memenuhi  spesifikasi  tehnik  untuk keperluan  kayu  pertukangan  maupun energy, Kayu yang  tergolong  ke  dalam kayu kelat (nama  perdagangan)  ini dapat  dipergunakan  sebagai  bahan bangunan  dan  perabot  rumah  tangga, kekuatan  kayu  mungkin  dapat  juga diperhitungkan  dari  segi  keawetan  dan ketahananannya  dan  sudah  dikenal pemanfaatan kulitnya sebagai salah satu bahan  pewarna  alami  untuk  tekstil, jaring maupun anyaman bambu sehingga bernilai ekonomis.
Walaupun tumbuhan Salam
mempunyai banyak khasiat dan
manfaatnya, di Kalimantan Barat Khususnya di Kabupaten Sintang sampai  saat  ini  belum  ada  yang membudidayakan.  Oleh  karena  itu, berbagai  upaya  harus  dilakukan  untuk menjamin  kelestarian  terutama    melalui penyiapan  bibit  yang  siap  untuk ditanam.  Salah  satu  tindakan  upaya budidaya  adalah  menyiapkan  media. Media  yang  sesuai  sejak  awal  akan memacu dan memperbaiki pertumbuhan dari tanaman, sehingga
pertumbuhannya menjadi lebih baik.
Kompos merupakan pupuk organik  dari  hasil  pelapukan  bahan- bahan  berupa  dedaunan,  jerami,  alang- alang,  rumput,  kotoran  hewan,  sampah kota  dan  sebagainya,  salah    satunya adalah kompos kotoran sapi, kompos ini terbentuk dengan adanya campur tangan manusia. Kompos telah banyak digunakan  petani  untuk  membantu meningkatkan kesuburan tanah, sehingga  akan  berdampak  terhadap peningkatan pertumbuhan hasil tanaman.

## METODOLOGI PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah pola dasar Rancangan Acak Lengkap (RAL)
dengan perlakuan tunggal adalah
PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017
Pengaruh Pemberian Kompos Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan Anakan Salam ( Syzygium Polyanthum ) Di Persemaian
komposisi media tanam yang terdiri dari 4  taraf  yaitu  :  Tanah  topsoil  (T0) sebagai  kontrol,  Kompos  Kotoran  sapi dengan dosis 150 gram per anakan (T1), Kompos Kotoran Sapi dengan dosis 250 gram per anakan (T2), Kompos Kotoran Sapi dengan dosis 350 gram per anakan (T3) dan Kompos Kotoran Sapi dengan dosis  450  gram  per  anakan  (T4). Rancangan  ini  dipilih  karena  anakan salam  yang  digunakan  dalam  penelitian relatif homogen (seragam).
Jumlah  populasi  dalam  penelitian ini  adalah  5  taraf  perlakuan  komposisi media tanam,  masing-masing perlakuan diulang  sebanyak  5  kali  dan  setiap ulangan  terdapat  4  anakan,  sehingga terdapat  100  anakan  Salam.  Sampel dalam penelitian ini diambil sebanyak 2 anakan  setiap  ulangan  sehingga  anakan Salam  yang  diamati  sebanyak  5 perlakuan x 5 ulangan x 2 anakan = 50 anakan.

## Bahan dan Alat Penelitian
Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian ini terdiri dari Anakan  Salam  dengan  tinggi,  diameter batang  dan  jumlah  daun  yang  sama digunakan  sebagai  objek  penelitian, Kompos  Kotoran  Sapi,  Air,  digunakan untuk  menyiram  anakan  Salam  selama
penelitian; Polybag ukuran 15 x 30 cm, digunakan  untuk  menanam  anakan Salam,  Paranet  dengan  intensitas  50% digunakan sebagai atap naungan pembibitan;
Adapun  alat-alat  yang  digunakan terdiri  dari  Parang,  cangkul,  Gembor, Kamera,  Alat  tulis/buku,  Mistar  ukur, Timbangan,  Gelas  minuman  mineral, Kayu dan papan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian
Untuk  mengetahui  pertambahan jumlah  daun  anakan  Salam  selama penelitian,
maka
dilakukan penghitungan yaitu dengan cara mengurangi  jumlah  daun  anakan  Salam pada  akhir  penelitian  dengan  jumlah daun  pada  awal  penelitian  Data  hasil penghitungan rerata pertambahan jumlah  daun  anakan  Salam  selama penelitian  dapat  dilihat  pada  tabel  4.1. Selanjutnya berdasarkan
data sebagaimana  tabel  4.1,  maka  dilakukan analisis  sidik  ragam.  Data  hasil  analisis sidik  ragam  mengenai  uji  pertumbuhan anakan  Salam  pada  berbagai  komposisi kompos  kotoran  sapi  di  persemaian terhadap  pertambahan  jumlah  daun dapat dilihat pada tabel 1.
Pengaruh Pemberian Kompos Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan Anakan Salam ( Syzygium Polyanthum ) Di Persemaian
Tabel .1. Data Rerata Pertambahan Jumlah Daun Anakan Salam
Perlakuan Ulangan Rerata 1 2 3 4 5 Jumlah T0 22,00 10,00 13,50 9,50 14,00 69,00 13,80 T1 17,00 11,50 13,50 18,00 14,00 74,00 14,80 T2 13,00 17,00 18,50 14,50 13,00 76,00 15,20 T3 19,50 13,00 14,00 19,00 12,00 77,50 15,50 T4 16,00 19,50 13,00 16,50 22,00 87,00 17,40 Jumlah 87,50 71,00 72,50 77,50 75,00 383,50 76,70
Tabel  2.  Analisis  Sidik  Ragam  Uji  Pertumbuhan  Anakan  Salam  Pada  Berbagai Komposisi      Kompos  Kotoran  Sapi  Terhadap  Pertambahan  Jumlah  Daun  Di Persemaian Sumber Keragaman Derajat Bebas Jumlah Kuadrat Kuadrat Tengah F. Hitung F. tabel 5%               1% Perlakuan 4 34,76 8,69 0,69 ns 2,87             4,43 Galat 20 249,6 12,48 Total 24 284.36 KK =  4,6 %
Keterangan :  ns : Tidak Berpengaruh Signifikan
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik ragam  pada  tabel  2  tersebut,  diketahui bahwa  seluruh  komposisi  kompos kotoran  sapi  yang  digunakan  tidak memberikan  pengaruh  yang  signifikan terhadap  pertambahan  jumlah  daun anakan Salam selama kegiatan penelitian.  Oleh  karena  tidak  adanya
pengaruh yang signifikan dalam penggunaan kompos kotoran sapi terhadap  pertambahan  jumlah  daun, maka  tidak  dilakukan  uji  lanjut  untuk mengetahui  komposisi  yang  terbaik dalam mempengaruhi pertambahan
jumlah daun anakan Salam.
Pengaruh Pemberian Kompos Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan Anakan Salam ( Syzygium Polyanthum ) Di Persemaian
Tabel  3.  Data  Rerata  Pertambahan  Tinggi  Anakan  Salam  Selama  Penelitian  Di

## Persemaian
Perlakuan Ulangan Jumlah  Rerata 1 2 3 4 5 T0 14,50 9,00 10,50 10,00 11,00 55,00 11,00 T1 13,50 6,50 10,50 17,50 11,00 59,00 11,80 T2 16,00 12,00 12,00 11,00 14,00 65,00 13,00 T3 12,00 16,00 10,50 14,00 14,50 67,00 13,40 T4 16,00 17,00 10,00 14,00 18,00 75,00 15,00 Jumlah 72,00 60,50 53,50 66,50 68,50 321,00 64,20 Tabel  4.  Analisis  Sidik  Ragam  Uji  Pertumbuhan  Anakan  Salam  Pada  Berbagai Komposisi        Kompos  Kotoran  Sapi  Terhadap  Pertambahan  Tinggi  Di Persemaian Sumber Keragaman Derajat Bebas Jumlah Kuadrat Kuadrat Tengah F. Hitung F. tabel 5% 1% Perlakuan 4 47,36 11,84 1,49 ns 2,87 4,43 Galat 20 158 7,90 Total 24 205,36 KK = 4,37%
Keterangan : ns : Tidak Berpengaruh Signifikan
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik ragam  pada  tabel  4  tersebut  diatas, diketahui  bahwa  seluruh  komposisi kompos  kotoran  sapi  yang  digunakan tidak memberikan pengaruh yang signifikan  terhadap  pertambahan  tinggi anakan Salam selama kegiatan penelitian.  Oleh  karena  tidak  adanya pengaruh yang signifikan dalam
penggunaan berbagai komposisi
kompos kotoran sapi terhadap pertambahan tinggi, maka tidak dilakukan  uji  lanjut  untuk  mengetahui komposisi yang terbaik dalam
mempengaruhi pertambahan tinggi anakan Salam.

## Pembahasan
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik ragam  sebagaimana  tabel  4.2  diketahui bahwa seluruh perlakuan berupa berbagai  komposisi  kompos  kotoran sapi  yang  diberikan  tidak  memberikan pengaruh  yang  signifikan  terhadap pertambahan jumlah daun anakan Salam di  persemaian.  Hasil  analisis  sidik ragam yang menunjukan tidak signifikannya pertambahan jumlah daun anakan Salam bukan berarti tidak terjadi PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017
Pengaruh Pemberian Kompos Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan Anakan Salam ( Syzygium Polyanthum ) Di Persemaian
pertumbuhan, tetapi maksudnya pertumbuhan  jumlah  daun  setelah dianalisis secara matematis tidak signifikan  padahal  secara  visual  terlihat dengan jelas adanya perbedaan pertumbuhan  jumlah  daun  pada  anakan Salam sesuai dengan komposisi kompos kotoran sapi yang diberikan.
Berdasarkan  tabel  1.  diketahui bahwa  kompos  kotoran  sapi  yang diberikan mampu memicu pertumbuhan berupa pertambahan jumlah daun anakan  Salam.  Pertambahan  jumlah daun  yang  terbaik  secara  berurutan adalah  T4  (Kompos  Kotoran  Sapi dengan  dosis  450  gram  per  anakan) dengan  rerata  pertambahan  17,40  helai, T3 (Kompos Kotoran Sapi dengan dosis 350  gram)  rerata  pertambahan  15,50 helai,  T2  (Kompos  Kotoran  Sapi dengan  dosis  250  gram  per  anakan) rerata  pertambahan  15,20  helai,  T1 (Kompos  Kotoran  Sapi  dengan  dosis 150 gram per anakan) rerata pertambahan  14,80  helai,  T0  (Tanah topsoil  tanpa  Kompos  Kotoran  Sapi) rerata  pertambahan  13,80  helai.  Jumlah pertambahan  jumlah  daun  untuk  jenis pohon  ini  dianggap  cukup  banyak karena jika dikalkurasikan berarti setiap bulan tumbuh 4-5 helai daun baru.
Hasil  penelitian  diketahui  bahwa perlakuan  T4  (Kompos  Kotoran  Sapi dengan  dosis  450  gram  per  anakan) adalah  yang  terbaik  dalam  memacu pertumbuhan berupa pertambahan jumlah daun anakan Salam
dibandingkan dengan perlakukan lainnya.  Hal  ini  memberikan  indikasi bahwa semakin banyak kompos kotoran sapi  yang diberikan maka semakin baik pertumbuhan anakan salam.  Dugaan ini diperkuat  sebagaimana  hasil  penelitian yang menunjukan perlakuan T3 (Kompos  Kotoran  Sapi  dengan  dosis 350  gram)  lebih  baik  kemampuan memacu pertumbuhan
daun dibandingkan  perlakuan  T2  (Kompos Kotoran  Sapi  dengan  dosis  250  gram per anakan), T1 (Kompos Kotoran Sapi dengan dosis 150 gram per anakan), T0 (Tanah  topsoil  tanpa  Kompos  Kotoran Sapi).

## Pertambahan Tinggi Anakan Salam
Berdasarkan  hasil  analisi  sidik ragam  sebagaimana  yang  terlihat  tabel 4, diketahui bahwa kompos kotoran sapi yang  digunakan  tidak  memberikan pengaruh  yang  signifikan  terhadap pertambahan  tinggi  anakan  Salam. Walaupun  demikian  secara  visual  dan berdasarkan  hasil  pengukuran  diketahui bahwa telah terjadi pertumbuhan berupa
PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017
Pengaruh Pemberian Kompos Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan Anakan Salam ( Syzygium Polyanthum ) Di Persemaian
pertambahan  tinggi  anakan  Salam. Rerata  pertambahan  tinggi  anakan Salam  yang  terbaik  secara  berurutan adalah  perlakuan  T4  (Kompos  Kotoran Sapi  dengan  dosis  450  gram  per anakan)  dengan  rerata  pertambahan tinggi  15,00  cm,  T3  (Kompos  Kotoran Sapi  dengan  dosis  350  gram  per anakan) rerata pertambahan tinggi 13,40 cm,  T2  (Kompos  Kotoran  Sapi  dengan dosis  250  gram  per  anakan)  rerata pertambahan  tinggi  13,00  cm,  T1 (Kompos  Kotoran  Sapi  dengan  dosis 150 gram per anakan) rerata pertambahan  tinggi  11,80  cm,  T0 (Tanah  topsoil  tanpa  Kompos  Kotoran Sapi)  rerata  pertambahan  tinggi  11,00 cm. Dengan demikian rerata pertambahan  tinggi  bulanan  anakan
Salam selama penelitian berkisar antara
3,5 cm – 5 cm. Hasil penelitian terhadap
pertambahan tinggi anakan yang diamati, sama seperti pertambahan daun yaitu bahwa dosis  kompos  kotoran sapi terbesar  adalah  komposisi  yang  terbaik dibandingkan  dengan  tanpa  pemberian kompos  kotoran  sapi.  Indikasi  ini terlihat  dengan  jelas  bahwa  semakin besar  dosis  yang  digunakan,  maka semakin  baik  pertumbuhan.  Walaupun demikian hal ini belum dapat dipastikan
karena tidak dilakukan analisis terhadap media  tanam  yang  digunakan,  sehingga kesimpulan  yang  diambil  hanyalah berupa  asumsi  berdasarkan  pengamatan di lapangan melalui proses penelitian.
Pertumbuhan  tumbuhan  (tinggi) secara  umum  sangat  dipengaruhi  oleh ketersediaan unsur hara pada komposisi kompos  kotoran  sapi.  Jika  unsur  hara tersedia dalam jumlah yang cukup maka pertumbuhan akan terjadi secara optimal  sebaliknya  jika  kekurangan unsur  hara  maka  pertumbuhan  dan perkembangannya  menjadi  terhambat. Unsur  hara  yang  terpenting  dalam memacu pertumbuhan adalah unsur hara makro yaitu N,P dan K, karena menurut (Sarief, 1981:45) dari semua unsur hara yang  dibutuhkan  oleh  tanaman,  unsur N,P,  dan  K  merupakan  unsur-unsur utama  yang  diperlukan  dalam  jumlah yang paling banyak.
Unsur  hara  N,P,  dan  K  sangat berguna untuk menambah tinggi tanaman.  Unsur  N  diperlukan  untuk merangsang pertumbuhan terutama daun  dan  pertambahan  tinggi  tanaman. Unsur hara P digunakan untuk mempercepat  pertumbuhan  akar  dan unsur  hara  K  merupakan  sebagai pengimbang  pengaruh  unsur  N  dan  P yang  berfungsi  untuk  pembentukan
Pengaruh Pemberian Kompos Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan Anakan Salam ( Syzygium Polyanthum ) Di Persemaian
protein dan karbohidrat serta mengeraskan  bagian  kayu.  Bertambah tingginya  tanaman  disebabkan  oleh terjadinya
pembelahan dan perpanjangan  sel  pada  daerah  meristem ujung tunas dan ujung akar.

## Uji Hipotesis
Hipotesis yang dikemukakan dalam penelitian ini adalah : H 0 =  Diduga pemberian
kompos kotoran  sapi  tidak  memberikan pengaruh yang signifikan
terhadap  pertumbuhan  anakan
Salam di persemaian. H 1 =  Diduga pemberian kompos kotoran sapi memberikan pengaruh yang signifikan
terhadap  pertumbuhan  anakan Salam di persemaian. Berdasarkan  hasil  analisis  sidik ragam  terhadap  semua  variabel  yang diamati, yaitu pertambahan jumlah daun dan  pertambahan  tinggi  anakan  Salam di  persemaian  diketahui  bahwa  kompos kotoran  sapi  yang  digunakan  tidak memberikan  pengaruh  yang  signifikan terhadap  pertambahan  jumlah  daun  dan pertambahan  tinggi  anakan  Salam  di persemaian.  Dengan  demikian  maka hipotesis  yang  diajukan  ditolak  (terima Ho dan tolak H 1 )

## Kesimpulan
Berdasaran hasil penelitian dan pengamatan, maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Kompos kotoran sapi yang digunakan  tidak  berpengaruh  secara signifikan terhadap pertambahan jumlah daun dan pertambahan tinggi anakan Salam di Persemaian.
2. Walaupun melalui hasil analisis sidik ragam tidak pengaruh yang signifikan,  namun  hasil  pengukuran dan  penghitungan  diketahui  bahwa perlakuan yang terbaik dalam memacu  pertambahan  jumlah  daun dan  tinggi  anakan  Salam  adalah  T4 (Kompos Kotoran Sapi dengan dosis 450  gram  per  anakan)  dengan  rerata pertambahan  jumlah  daun  sebanyak 17,40  helai  dan  rerata  pertambahan tinggi 15,00 cm.

## Saran
Perlu  dilakukan  kajian  yang  lebih mendalam  untuk  melihat  pengaruh kompos kotoran sapi terhadap pertumbuhan anakan Salam yaitu dengan  cara  menambah  besarnya  dosis kompos yang digunakan dan menambah lamanya  waktu  penelitian,  sehingga didapatkan kesimpulan yang komprehensif. 137 PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017
Pengaruh Pemberian Kompos Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan

## DAFTAR PUSTAKA
Dalimartha  Setiawan.  2000. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia . Bogor : Trobus Agriwidya. Departemen Kehutanan dan Perkebunan. 1999. Panduan Kehutanan Indonesia . Departemen Kehutanan dan Perkebunan Republik Indonesia. Jakarta. Hanafiah, KA. 2008. Rancangan Percobaan . Jakarta : PT.Raja Grafindo Persada. Hendra Murfi. 2016. Pengaruh Pemberian  Kompos  dan Kotoran Kambing terhadap  Pertumbuhan Anakan Cerindak (Shorea seminis) Di persemaian . Jurusan Kehutanan Universitas Kapuas. Sintang. http://cara.pro/cara-membuat-pupuk- kompos-dari-kotoran- sapi/.2016. Cara   Membuat Pupuk Kompos dari Kotoran Sapi yang Mudah dan Benar . Diakses pada tanggal 22 Agustus 2016. Lingga, P. 2010. Petunjuk Penggunaan Pupuk . Penebar Swadaya. Murbandono L. 2005. Membuat
Kompos . Penebar Swadaya. Jakarta.
Sopian.  2007 .  Cara  Praktis  Membuat Kompos . Jakarta : AgroMedia Pustaka.
Van  Steenis,  C.G.G.J.  2003 .    Flora . Jakarta : Pradya Paramita.
Pengaruh Pemberian Kompos Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan Anakan Salam ( Syzygium Polyanthum ) Di Persemaian