Pengaruh Formulasi Media Cair terhadap Pertumbuhan Agen Hayati yang Berasal dari Jamur Antagonis Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. serta Potensinya dalam Mengendalikan Penyakit Bercak Daun Alternaria sp. pada Tanaman Apel
Gontor AGROTECH Science Journal                                                              163

## PENGARUH FORMULASI MEDIA CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN AGEN HAYATI YANG BERASAL DARI JAMUR ANTAGONIS TRICHODERMA SP. DAN GLIOCLADIUM SP. SERTA POTENSINYA DALAM MENGENDALIKAN PENYAKIT BERCAK DAUN ALTERNARIA SP. PADA TANAMAN APEL
Effect of Liquid Media Formulations in the Growth of Biological Agents Derived from Trichoderma sp. and Gliocladium sp. and Their Potential in Controlling Alternaria sp. Leaf Spot on Plants
Unun Triasih 1)* Sri Widyaningsih 1) Mutia Erti D. 1)
1) Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika, Batu
DOI: http://dx.doi.org/10.21111/agrotech.v7i2.5961
Terima  19 Mei  2021              Revisi 15 Desember  2021                       Terbit  28  Desember   2021
Abstrak: Beberapa jenis jamur antagonis yang dimanfaatkan untuk agen hayati pengendali  penyakit  tanaman  diantaranya  adalah Trichoderma sp.  dan Gliocladium sp.  Tetapi  dalam  pertumbuhannya  membutuhkan  media  alternatif yang  mudah dan  murah diperoleh, salah  satunya adalah penggunaan air cucian beras dan air kelapa. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi media  cair  air  cucian  beras  dan  air  kelapa  terhadap  pertumbuhan  jamur Trichoderma sp.  dan Gliocladium sp.  Hasil  pengujian  menunujukkan  bahwa kerapatan  konidia  jamur Trichoderma  s p.berkisar  2,53  –  9,19  kali  lipat dibandingkan  kontrol, jamur Gliocladium sp. 1,35  – 3,73  kali lipat. pH  media asam  bisa  menghasilkan  berat  basah  dan  berat  kering  tertinggi  pada  P5  yaitu jamur Trichoderma sp.10,67 gram berat basahnya dan 0,26 gram pada pH 5,01. Jamur Gliocladium s p berat basah tertinggi pada P5 yaitu 24,25 gram dan berat kering  2,73  gram.  Uji  antagonis  terhadap Alternaria sp.  terbaik  menggunakan Trichoderma sp. sebesar 79,39 %. Kesimpulan dari pengujian ini adalah jamur Trichoderma sp. dan Gliocladium sp bisa tumbuh pada semua komposisi media kecuali  pada  perlakuan  P0  (kontrol)  karena  miselia  tidak  bisa  tumbuh  pada  air
* Korespondensi email: ununtriasih82@yahoo.com
Alamat : Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika, Batu Jl. Raya Tlekung No. 1 Junrejo, Kota Batu, Jawa Timur 65301
steril dan mempunyai kemampuan dalam menghambat pertumbuhan Alternaria sp.
Kata kunci: Pertumbuhan Miselia, Agen Hayati, Air Cucian Beras, Air Kelapa.
Abstract : Some of antagonistic fungi that are being used as biological agents to control  plant  diseases  are Trichoderma sp.  and Gliocladium sp.  But  requires alternative media that are easy and cheap to obtain in order to grow, such as rice washing  water  and  coconut  water.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine the  potential  of  liquid  media  for  washing  rice  water  and  coconut  water  on  the growth of Trichoderma sp. and Gliocladium sp. The test results showed that the conidia  density  of  the  fungus Trichoderma sp.  ranged  from  2.53  to  9.19  times that of the control, while Gliocladium sp. 1.35 – 3.73 times as much. The pH of acidic media can produce the highest wet weight and dry weight  at P5, namely Trichoderma sp.  10.67  grams  of  wet  weight  and  0.26  grams  at  pH  5,01. Gliocladium sp.  has  the  highest  wet  weight  of  24.25  grams  and  dry  weight  of 2.73 grams at P5. Antagonist test against Alternaria sp. found the best result on Trichoderma sp.  (79,39%).  The  conclusion  of  this  test  is  the  fungus Trichoderma sp.  and Gliocladium sp.  able  to  grow  in  all  media  compositions except  in  P0  treatment  (control)  because  mycelia  cannot  grow  in  sterile  water, and has the ability to inhibit the growth of Alternaria sp.
Keywords: Mycelial Growth, Biological Agents, Rice Washing Water, Coconut Water
1. Pendahuluan
Alternaria sp. merupakan salah satu patogen penyebab penyakit bercak  daun  pada  tanaman  apel.  Patogen  ini  menyebabkan penurunan kualitas dan kuantitas produksi buah apel. Upaya  yang telah  dilakukan  penyakit  bercak  daun Alternaria adalah  dengan penggunaan  fungisida  sintetik  yang  mempunyai  efek  negatif terhadap  lingkungan  dan  manusia  serta  menyebabkan  munculnya resistensi  pada  patogen  sasaran.  Oleh  karena  itu  perlu  alternatif pengendalian  yang  ramah  lingkungan  dengan  penggunaan  agen hayati.
Pengaruh Formulasi Media Cair terhadap Pertumbuhan Agen Hayati yang Berasal dari Jamur Antagonis Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. serta Potensinya dalam Mengendalikan Penyakit Bercak Daun Alternaria sp. pada Tanaman Apel
Gontor AGROTECH Science Journal                                                              165
Beberapa jenis  jamur antagonis  yang dimanfaatkan untuk  agen hayati pengendali penyakit tanaman diantaranya adalah Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. yang mampu mengendalikan patogen. Nuryani  dkk (2003) melaporkan bahwa Gliocladium sp.,
Trichoderma sp.,  dan  bakteri Pseudomonas  fluerencens dapat menekan  perkembangan  penyakit  layu fusarium pada  anyelir.
Sebagian  strain Trichoderma merupakan  organisme srong opportunistic  invader ,  pertumbuhannya  cepat,  dan  penghasil antibiotik (Woo et al, 2008).
Perbanyakan Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. yang mudah dan  berbahan  murah  dapat  menggunakan  media  alternatif (Novianti,  2018).  Jamur Trichoderma sp.  dan Gliocladium sp. mampu  bertahan  hidup  di  media  sisa-sisa  bahan  organik. Berdasarkan hasil penelitian Juliana dkk (2017), terbukti bahwa air kelapa  dan  air  hasil  pengolahan  tempe  dapat  digunakan  untuk media  tumbuh  jamur Trichoderma sp.  Pada  media  ini  jamur Trichoderma sp.  dapat  memproduksi  miselium  dan  menghasilkan konidia.
Beras merupakan sumber energi, protein, mengandung berbagai unsur  mineral  dan  vitamin.  Air  cucian  beras  selama  ini  belum termanfaatkan  secara  optimal,  meski  masih  mengandung  banyak vitamin, mineral, dan unsur lainnya (Kalsum dkk, 2011).
Pertumbuhan  jamur  pada  media  alternatif  dipengaruhi  oleh beberapa faktor antara lain substrat sebagai sumber energi dan juga
pH  media  untuk  menghasilkan  enzim  yang  akan  teraktivasi  pada pH tertentu sehingga menghasilkan pertumbuhan jamur yang baik pada  kondisi  yang  sesuai.  Oleh  karena  itu  perlu  dilakukan pengujian  yang  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  formulasi air  cucian  beras  dan  air  kelapa  terhadap  pertumbuhan  jamur Trichoderma sp.  dan Gliocladium sp.  serta  potensinya  dalam mengendalikan penyakit bercak daun Alternaria sp. pada tanaman apel.

## 2. Bahan dan Metode

## Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  dari  bulan  Januari  sampai  Februari tahun 2020 di Laboratorium Mikologi di Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika Jl.  Raya Tlekung  No. 1 Junrejo, Kota Batu, Jawa Timur.

## Persiapan Isolate Jamur Antagonis
Pengujian  menggunakan  dua  isolat  yaitu Trichoderma sp.  dan Gliocladium sp.  koleksi  dari  Laboratorium  Mikologi  Balitjestro.
Isolat diremajakan dengan membiakkan jamur pada media Potato Dextrose  Agar (PDA)  kemudian  isolate  diambil  menggunakan core  bore  0,5  cm  diletakan  di  tengah  cawan  petridish  yang  sudah berisi  media  PDA.  Setelah  itu  isolat Trichoderma sp.  dan Gliocladium sp. diinkubasi selama 7 hari dan siap digunakan untuk
Pengaruh Formulasi Media Cair terhadap Pertumbuhan Agen Hayati yang Berasal dari Jamur Antagonis Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. serta Potensinya dalam Mengendalikan Penyakit Bercak Daun Alternaria sp. pada Tanaman Apel
Gontor AGROTECH Science Journal                                                              167
perbanyakan. Trichoderma sp.  dan Gliocladium sp.  ada  cawan petri  digunakan  sebagai  inokulum  dihitung  kerapatan  konidianya hingga 10 8 konidia/ml.
Penghitungan kerapatan konidia dilakukan dengan menggunakan Haemocytometer tipe Neubauer Improved. Penghitungan  kerapatan  konidia  dengan  menggunakan  rumus (disitir dari Gabriel dan Riyanto, 1989) sebagai berikut.
C = 6
Keterangan :
C = Kerapatan konidia per ml larutan
t = Jumlah total konidia yang diamati
n = jumlah kotak sampel (5 kotak besar dan 16 kotak kecil)
0,25  =  faktor  koreksi  penggunaan  kotak  sampel  skala  kecil  pada Haemocytometer (disitir dari Herlinda, Utama dan Pujiastuti,
2006).
Pembuatan Media Formulasi Trichoderma sp. dan Gliocladium
sp.
Perlakuan  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) terdiri atas 7 perlakuan dan 3 ulangan. Media cair yang digunakan adalah air hasil pencucian beras dan air kelapa. Air hasil pencucian beras  yang  dimaksud  disini  adalah  diambil  pada  pencucian  beras yang pertama. Beras yang digunakan adalah beras putih, sebanyak 250  gram  beras  ditambahkan  air  sebanyak  1  liter  kemudian  beras
dicuci,  air  limbah  hasil  cucian  beras  tadi  kemudian  disterilisasi pada  121°C  selama  15  menit  dan  siap  digunakan  untuk  media alternatif  perbanyakan  jamur  antagonis.  Komposisi  media  cair sebagai media tumbuh jamur Trichoderma sp. dan Gliocladium sp.
adalah sebagai berikut.
Media P0 = 250 ml aquades steril (kontrol)
Media P1 = 250 ml air cucian beras
Media P2 = 200 ml air cucian beras + 50 ml air kelapa Media P3 = 150 ml air cucian beras + 100 ml air kelapa
Media P4 = 100 ml air cucian beras + 150 air kelapa Media P5 = 50 ml air cucian beras + 200 air kelapa Media P6 = 250 ml air kelapa
Suspensi konidia jamur Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. yang sudah dihitung kerapatannya ditambahkan sebanyak 2 – 5  ml pada media  formulasi  kemudia  dishaker  dengan  kecepatan  150  rpm selama 5 hari.
Uji  Antagonis  Formulasi  Media  Cair  Jamur Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. terhadap Patogen Bercak Daun Alternaria sp. Menggunakan Metode Kultur Filtrat
Jamur  antagonis  pada  media  formulasi  cair  selama  7  hari disaring menggunakan kertas saring kemudian disentrifuse selama 15 menit dengan kecepatan 4000 rpm. Supernatan disaring dengan menggunakan syringe filter berdiameter 0,22 µm. Filtrat  sebanyak
Pengaruh Formulasi Media Cair terhadap Pertumbuhan Agen Hayati yang Berasal dari Jamur Antagonis Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. serta Potensinya dalam Mengendalikan Penyakit Bercak Daun Alternaria sp. pada Tanaman Apel
Gontor AGROTECH Science Journal                                                              169

## 1  ml  dicampur  dalam  100  ml  media  PDA  hangat.  Selanjutnya
Alternaria sp.  diinokulasikan  media  PDA  yang  telah  diinkubasi pada  suhu  ruang  selama  7  hari  (Yuliar,  2008).  Menurut  Yuliar (2008),  persentase  hambat  pertumbuhan  jamur  patogen  oleh kapang  antagonis  dengan  kultur  filtrat  dihitung  menggunakan persamaan berikut.
P (%) = (DK – DP) / DK x 100%
Keterangan :
P = Presentase nilai penghambatan pertumbuhan
DK = diameter koloni Alternaria sp. pada kontrol
DP
= diameter koloni Alternaria sp.  pada perlakuan

## Parameter Pengamatan
Pengamatan  meliputi  pengukuran  pH,  perhitungan  kerapatan konidia  jamur,  dan  juga  penimbangan  berat  biomassa  basah  dan kering, serta presentase daya hambat terhadap Alternaria.

## Analisa Data
Data  hasil  pengujian  dianalisis  menggunakan  ANOVA  dengan uji lanjut Uji jarak Berganda Duncan taraf kepercayaan 95%.

## 3. Hasil dan Pembahasan

## Kerapatan Konidia
Hasil pengamatan kerapatan konidia Trichoderma sp. beberapa komposisi  formulasi  media  cair  setelah  diinkubasi  selama  7  hari disajikan pada Tabel 1. Kerapatan konidia pada formulasi air hasil cucian beras dibandingkan aquades steril berkisar antara 1,77-6,43 x  10 6 konidia/ml  dibandingkan  kerapatan  konidia  kontrol  0,7  x 10 6 .  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pertumbuhan Trichoderma sp. pada  formulasi  media  cair  air  kelapa  dan  air  cucian  beras meningkat  antara  2,53  –  9,19  kali  lipat  pertumbuhannya dibandingkan  media  kontrol  yang  hanya  menggunakan  aquades. Peningkatan  kerapatan  konidia  tertinggi  diperoleh  pada  media  P1 media 250 ml air cucian beras saja yaitu 9,19 kali.
Tabel  1.  Kerapatan  konidia Trichoderma sp.  pada  beberapa  formulasi media cair setelah inkubasi selama 7 hari
Perlakuan Trichoderma sp. Kerapatan konidia (10 6 ) Peningkatan kerapatan konidia terhadap kontrol P0 0.70 0.00 P1 6.43 9.19 P2 4.95 7.07 P3 3.12 4.46 P4 1.82 2.60 P5 1.77 2.53 P6 3.32 4.74
Keterangan : P0 = 250 ml aquades (kontrol), P1 = 250 ml air beras, P2 = 200 ml air beras + 50 ml air kelapa,  P3 = 150 ml air beras + 100 ml air kelapa,  P4 = 100 ml air beras + 150 air kelapa, P5 = 50 ml air beras + 200 air kelapa, P6 = 250 ml air kelapa
Pengaruh Formulasi Media Cair terhadap Pertumbuhan Agen Hayati yang Berasal dari Jamur Antagonis Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. serta Potensinya dalam Mengendalikan Penyakit Bercak Daun Alternaria sp. pada Tanaman Apel
Gontor AGROTECH Science Journal                                                              171
Hasil  pengamatan  kerapatan  konidia  jamur  antagonis Gliocladium sp.  pada  beberapa  komposisi  formulasi  media  cair menunjukkan  hasil  yang  hampir  sama  dengan Trichoderma sp kerapatan  konidia  pada  perlakuan  beberapa  formulasi  media menunjukkan  hasil  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  perlakuan kontrol (Tabel 2). Kerapatan konidia pada perlakuan formulasi air cucian beras dan air kelapa media berkisar antara 0,63 – 2,35 x 10 6 konidia/ml  dengan  peningkatan  antara  1,35  –  3,73  kali  lipat dibandingkan  dengan  kontrol.  Pada  pertumbuhan Gliocladium sp. formulasi  media terbaik  sama dengan Trichoderma sp.  yaitu pada media  perlakuan  P1  (250  ml  air  cucian  beras)  sebesar  2,35  x  10 6
konidia/ml.
Tabel  2.  Kerapatan  konidia Gliocladium sp.  pada  beberapa  formulasi media cair setelah inkubasi selama 7 hari
Perlakuan Gliocladium sp. Kerapatan konidia (10 6 ) Peningkatan kerapatan konidia terhadap kontrol P0 0.63 0.00 P1 2.35 3.73 P2 1.72 2.73 P3 1.32 2.10 P4 0.85 1.35 P5 1.03 1.63 P6 0.92 1.46
Keterangan : P0 = 250 ml aquades (kontrol), P1 = 250 ml air beras, P2 = 200 ml air beras + 50 ml air kelapa,  P3 = 150 ml air beras + 100 ml air kelapa,  P4 = 100 ml air beras + 150 air kelapa, P5 = 50 ml air beras + 200 air kelapa, P6 = 250 ml air kelapa
Air cucian beras menunjukkan hasil kerapatan konidia tertinggi untuk  kedua  jamur.  Hal  ini  kemungkinan  karena  air  beras merupakan  media  yang  cocok  untuk  pertumbuhan  jamur Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. karena kandungan nutrisinya yang  memenuhi  kebutuhan  pertumbuhan  jamur.  Wulandari  et  al., (2011) menyatakan bahwa air yang terbuang saat pencucian beras mengandung  sekitar  80%  vitamin  B1,  70%  vitamin  B3,  90% vitamin B6, 50% mangan (Mn), 50% fosfor (P), 60% zat besi (Fe), 100%  serat,  asam  lemak  esensial  dan  protein  terlarut  oleh  air. Rendahnya  konidia  yang  dihasilkan  pada  perlakuan  selain  P1 diduga  karena  kurangnya  unsur-unsur  seperti  karbon,  nitrogen, vitamin  dan  mineral  serta  protein  untuk  pertumbuhan  jamur sehingga  konidia  tetap  tumbuh  namun  tidak  sebanyak  perlakuan P1. Menurut Herlinda et al ., (2006), kurangnya asupan protein dari media  biakan  dapat  menurunkan  kemampuan  spora  berkecambah sehingga viabilitas pun menurun. Vitamin berfungsi sebagai bahan tambahan  atau  suplemen  sehingga  pertumbuhan  jamur  menjadi lebih baik. Mineral sebagai unsur hara mikro yang berguna sebagai pelengkap pertumbuhan pada jamur (Kalsum et al ., 2011).

## pH Media Formulasi Cair
Hasil  pengukuran  pH  pada  beberapa  komposisi  media  P1 sampai P6 menunjukkan bahwa semua media mempunyai kondisi pH  asam  berkisar  antara  5,01  sampai  6,5.  Media  P1  ukuran    pH
Pengaruh Formulasi Media Cair terhadap Pertumbuhan Agen Hayati yang Berasal dari Jamur Antagonis Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. serta Potensinya dalam Mengendalikan Penyakit Bercak Daun Alternaria sp. pada Tanaman Apel
Gontor AGROTECH Science Journal                                                              173
nya  mendekati  netral  yaitu  6,61  dibandingkan  dengan  komposisi media  lainnya  yang  pH  nya  berkisar  5  sedangkan  perlakuan  P0 yang menggunakan media air steril mempunyai pH netral yaitu pH 7 (Gambar 1).
Gambar 1. Pengukuran pH pada berbagai komposisi media limbah cair
Pertumbuhan  jamur Trichoderma sp.  dan Gliocladium sp. dipengaruhi  oleh  nutrisi,  derajat  keasaman  substrat  (pH),  dan senyawa  kimia  di  lingkungannya  (Juliana et  al ,  2017).  Pada komposisi P5 mempunyai pertumbuhan terbaik dimana perbandingan media air kelapa lebih banyak dibandingkan dengan air cucian beras dan mempunyai pH asam yaitu 5,01 dibandingkan dengan  media  lainnya.  Kisaran  pH  yang  baik  untuk  pertumbuhan jamur  berkisar  antara  pH  3,0  hingga  8,0  dengan  pH  optimum sekitar  pH  5,0  (Febbiyanti et  al., 2019).  Ketersediaan  karbohidrat dan  protein  serta  nutrisi  makro  mempengaruhi  pertumbuhan Trichoderma sp.  untuk  proses  metabolismenya  (Urailal  et  al,
2012).  Derajat  keasaman  sangat  penting  dalam  mengatur metabolisme  dan  sistem-sistem  enzim,  bila  terjadi  penyimpangan pH jauh dari pH yang ideal maka proses metabolisme jamur dapat berhenti  dan  pH  media  yang  terlalu  tinggi  atau  terlalu  rendah mengakibatkan  pertumbuhan  jamur  terhambat  dan  tidak  optimal ( Kusumaningrum et al , 2017) .
Berat  Basah  dan  Berat  Kering  Biomassa  Jamur Trichoderma
sp. dan Gliocladium sp
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa  perlakuan  berbagai komposisi media menunjukkan pengaruh terhadap berat basah dan berat  kering.  Berat  basah  dan  berat  kering  pada  perlakuan  P0 menunjukkan hasil 0 karena tidak terdapat miselia pada media air steril.  Pada  Berat  basah Trichoderma sp.  hasil  perlakuan  pada  P5 berbeda nyata dengan perlakuan P0, P1, P2, P3, P4, dan P6. Hasil berat  biomassa  tertinggi  pada Trichoderma sp.  terdapat  pada perlakuan  P5  yaitu  media  50  ml  air  beras  +  200  air  kelapa  berat basahnya  10,67  gram.  Berat  kering Trichoderma  s p.  pada perlakuan  P5  tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  P6  tetapi berbeda  nyata  dengan  perlakuan  P0,  P1,  P2,  P3,  dan  P4.  Berat kering  biomassa  tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan  P5  (50  ml  air beras + 200 air kelapa) sebesar 0,26 gram (Gambar 2).
Jamur Gliocladium sp. mempunyai berat basah dan berat kering yang  sama  dengan  jamur Trichoderma sp.  Berat  basah
Pengaruh Formulasi Media Cair terhadap Pertumbuhan Agen Hayati yang Berasal dari Jamur Antagonis Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. serta Potensinya dalam Mengendalikan Penyakit Bercak Daun Alternaria sp. pada Tanaman Apel
Gontor AGROTECH Science Journal                                                              175
Gontor AGROTECH Science Journal Vol. 7 No. 2, Desember 2021 http://ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/agrotech
Gliocladium sp. tertinggi pada perlakuan P5 (media 50 ml air beras + 200 air kelapa) dengan berat biomassa sebesar 24.25 gram. Berat kering pada perlakuan P3 berbeda nyata dengan perlakuan P0, P1, P2,  P4,  P5,  dan  P6,  berat  biomassa  tertinggi  pada  P3  (150  ml  air beras + 100 ml air kelapa) sebesar 2,73 gram dan terendah pada P6 (250 ml air kelapa) yaitu 0,29 gram.
Gambar 2.  A : Berat basah Trichoderma sp.; B : Berat basah Gliocladium sp. ; C : Berat kering Trichoderma sp. ; D : Berat kering Gliocladium sp.
Singh et  al .,  (2014)  menjelaskan  bahwa  kecepatan  agitasi (putaran)  pada  shaker  juga  merupakan  salah  satu  faktor  yang
mempengaruhi  biomassa  miselium  jamur.  Selain  penggunaan shaker,  pH  merupakan  parameter  dari  pertumbuhan  biomassa jamur.  Li et  al .,  (2013)  dalam  penelitiannya  menujukkan  bahwa konsentrasi  protein  tertinggi  pada  pH  5,0.  Pada  pH  4,0  miselium tidak  bercabang  dan    dipengaruhi  oleh  sekresi  protein,  sedangkan pada  pH  6,0  terjadi  autolisis  pada  miselium  sehingga mempengaruhi  sintesis  protein.  pH  optimum  yang  sesuai  dengan kondisi tumbuh jamur, dapat meningkatkan kemampuan miselium untuk  tumbuh  dan  membentuk  cabang-cabang  yang  dapat meningkatkan produksi biomassa jamur.
Uji  Antagonis  Formulasi  Media  Cair  Jamur Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. terhadap Patogen Bercak Daun Alternaria sp.
Pengujian antagonis menggunakan kultur filtrate dari formulasi media  P5  (50  ml  air  cucian  beras  +  200  air  kelapa)  terhadap patogen Alternaria sp. Hasil pengujian menunjukkan bahwa kedua jamur  bisa  menghambat  pertumbuhan  patogen Alternaria sp. dimana penghambatan yang diperoleh pada kedua jamur antagonis tidak  berbeda  nyata  (Tabel  3).  Formulasi Trichoderma sp. menunjukkan  kemampuan  daya  hambat  lebih  tinggi  yaitu  sebesar 79.39 % pada hari ke 7 setelah inokulasi.
Pengaruh Formulasi Media Cair terhadap Pertumbuhan Agen Hayati yang Berasal dari Jamur Antagonis Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. serta Potensinya dalam Mengendalikan Penyakit Bercak Daun Alternaria sp. pada Tanaman Apel
Gontor AGROTECH Science Journal                                                              177
Gontor AGROTECH Science Journal Vol. 7 No. 2, Desember 2021 http://ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/agrotech
Tabel  3.  Hasil  penghambatan    jamur Trichoderma  s p.  dan Gliocladium
sp. terhadap patogen Alternaria sp
Perlakuan
Persentase daya hambat (%)
Trichoderma sp. X Alternaria sp. 79.39 a
Gliocladium sp. X Alternaria s p.
78.06 a
Uji antagonis menggunakan kultur filtrate menunjukkan bahwa jamur Gliocladium  s p.  dan Trichoderma sp.  mempunyai kemampuan antagonis dalam menghambat pertumbuhan Alternaria sp.  secara  in  vitro. Gliocladium sp.  menghasilkan senyawa  antibiotik  yang  mampu  menekan  pertumbuhan  patogen. Menurut  Soesanto  dkk  (2013), Gliocladium  s p.  menghasilkan senyawa  antijamur  yaitu  viridian,  gliotoksin,  dan  gliovirin  yang menyebabkan penggumpalan sitoplasma jamur patogen, kerusakan dinding  sel  jamur,  dan  kebocoran  sitoplasma  yang  menyebabkan kehilangan protein,  asam amino, karbohidrat,  dan zat  terlarut  dari hifa. Pada pengujian menggunakan filtrate Trichoderma sp. diduga kemampuan  menghambat  patogen  disebabkan  kandungan  enzim dan  toksin.  Mukherjee  et  al  (2012)  melaporkan  bahwa  filtrat Trichoderma sp.  mengandung  toksin  harzianic  acid,  tricholin, peptaibols,  gliotoxin,  viridian,  T22azaphilone,1hydroxy-3-methyl- anthraquinone,1,8-dihydroxy-3-methyl-anthraquinone,
T39butenolide,  harzianolide,  dan  harzianopyridone.  Menurut  El- katatny  et  al  (2000),  filtrat Trichoderma sp.  mengandung  -1,3- glukanase dan enzim kitinase. Gveroska, B., and Ziberoski, (2012)
melaporkan  bahwa  filtrat Trichoderma sp.  efektif  menghambat Alternaria  alternata dan  mengakibatkan  abnormalitas  morfologi patogen.

## 4. Kesimpulan
Dari  hasil  penelitian  dapat  diperoleh  kesimpulan  bahwa kandungan nutrisis komposisi media cair dari air cucian beras dan air kelapa berpengaruh positif terhadap pertumbuhan miselia jamur Trichoderma sp.  dan Gliocladium  s p.  dan  bahwa  kedua  biology agent  mempunyai  kemampuan  dalam  menghambat  pertumbuhan patogen Alternaria sp.

## 5. Referensi
El-katatny,  M.H.,  Somitsch,  W.,  Robra,  K.H.,  ElKatatny.,  and Gubitz,  G.  2000.  Production  of  Chitinase  and  β  -1,3- Glucanase  by T.  harzianum for  control of  the
phytopathogenic fungus Sclerotium rolfsii . Food technol and Biotechnology , 38 (3), 173–180.
Febbiyanti,  T.  R.,  Widodo,  W.,  Wiyono,  S.,  dan  Yahya,  S.  2019.
Pengaruh pH dan Waktu Penyimpanan terhadap Pertumbuhan  Lasiodiplodia  Theobromae  Penyebab  Kanker Batang  Tanaman  Karet. Jurnal  Penelitian  Karet , 37 (1),  1–
10. DOI:https://doi.org/10.22302/ppk.jpk.v37i1.615
Pengaruh Formulasi Media Cair terhadap Pertumbuhan Agen Hayati yang Berasal dari Jamur Antagonis Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. serta Potensinya dalam Mengendalikan Penyakit Bercak Daun Alternaria sp. pada Tanaman Apel
Gontor AGROTECH Science Journal                                                              179
Gontor AGROTECH Science Journal Vol. 7 No. 2, Desember 2021 http://ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/agrotech
Gabriel,  B.  P.  &  R.  1989. Metarhizium  anisopliae  (Metch)  sor: Taksonomi,  Patologi,  Produksi  dan  Aplikasinya .  Direktorat Perlindungan  Tanaman  Perkebunan,  Departemen  Pertanian,
Jakarta
Gveroska, B., and Ziberoski, J. 2012. Trichoderma harzianum as a Biocontrol  Agent  Against  Alternaria  Alternata  on  Tobacco. J.  Appl.  Technol.  &  Innov , 7 (2),  67–76.  DOI  : http://dx.doi.org/10.15208/ati.2012.9
Herlinda, S., Utama, M. D., dan Pujiastuti, Y. 2006. Kerapatan dan Viabilitas  Spora Beauveria  Bassiana (Bals)  Akibat
Subkultur  dan  Pengayaan  Media  ,  Serta  Virulensinya Terhadap  Larva  Plutella  Xylostella  (Linn.).  J.HPT  Tropika.
6 (2), 70–78. DOI : https://doi.org/10.23960/j.hptt.2670-78
Juliana,  Umrah,  dan  Asrul.  2017.  Pertumbuhan  Miselium
Trichoderma sp.  pada  Limbah  Cair  Tempe  dan  Limbah  Air
Kelapa. Biocelebes , 12 (2), 52–59.
Kalsum,  U.,  Fatimah,  S.,  dan  Wasonowati,  C.  2011.  Efektivitas Pemberian  Air  Leri  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Jamur
Tiram Putih. Agrovigor , 4 (2), 86–92.
D OI: https://doi.org/10.21107/agrovigor.v4i2.297
Kusumaningrum, I. K., Zakia, N., dan Nilasari, C. 2017. Pengaruh Derajat  Keasaman  (  pH  )  Media  Tanam  dan  Waktu  Panen pada  Fortifikasi  Selenium  Jamur  Tiram  Putih  (Pleurotus ostreatus). JournalCis-Trans ,1,30-34.

## DOI: http://dx.doi.org/10.17977/um026v1i12017p030
Li, C., Yang, Z., He Can Zhang, R., Zhang, D., Chen, S., dan Ma,
L.  2013.  Effect  of  pH  on  Cellulase  Production  and
Morphology  of Trichoderma  reesei and  the  Application  in Cellulosic  Material  Hydrolysis. Journal  of  Biotechnology ,
168 (4), 470–477.
DOI : https://doi.org/10.1016/j.jbiotec.2013.10.003
Mukherjee,  P.  K.,  Horwitz,  B.  A.,  dan  Kenerley,  C.  M.  2012.
Secondary  Metabolism  in Trichoderma a  Genomic Perspective. Microbiology , 158 (1), 35–45. DOI :
https://doi.org/10.1099/mic.0.053629-0
Muksin,  R.  2013.  Uji  Antagonisme Trichoderma Sp  .  terhadap Jamur  Patogen Alternaria  Porri Penyebab  Penyakit  Bercak Ungu  pada  Bawang  Merah  secara  In-Vitro.  e-J.  Agrotekbis ,
1(2), 140–144.
Novianti,  D.  2018.  Perbanyakan  Jamur Trichoderma sp  pada Beberapa  Media. Sainmatika:  Jurnal  Ilmiah  Matematika
Dan Ilmu Pengetahuan Alam , 15 (1), 35.
DOI:https://doi.org/10.31851/sainmatika.v15i1.1763
Nuryani,  W.,  I.  Djatnika,  E.  Silvia,    dan  H.  2003.  Pengendalian
Hayati  Layu  Fusarium  pada  Anyelir  dengan  Formulasi Pseudomonas flurencens, Gliocladium sp., dan Trichoderma harzianum . Jurnal Fitopatologi Indonesia , 7 , 71–75.
Pengaruh Formulasi Media Cair terhadap Pertumbuhan Agen Hayati yang Berasal dari Jamur Antagonis Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. serta Potensinya dalam Mengendalikan Penyakit Bercak Daun Alternaria sp. pada Tanaman Apel
Gontor AGROTECH Science Journal                                                              181
Singh, A., Shahid, M., Srivastava, M., Pandey, S., Sharma, A., dan Kumar, V. 2015. Optimal Physical Parameters for Growth of Trichoderm a  Species  at  Varying  pH,  Temperature  and Agitation. Virology & Mycology 3 (January 2014), 1–8.DOI
: https://doi.org/10.4172/2161-0517.100012
Soesanto,  L.,  Mugiastuti,  E.,  Rahayuniati,  R.  F.,  dan  Dewi,  R.  S.
2013.  Uji  Kesesuaian  Empat  Isolat  Trichoderma spp.  dan daya  hambat  in  vitro  terhadap  beberapa  patogen  tanaman. Jurnal Hama Dan Penyakit Tumbuhan Tropika, 13(2), 117– 123. DOI: https://doi.org/10.23960/j.hptt.213117-123
Urailal,  C.,  Kalai,  A.  M.,  Kaya,  E.,  dan  Siregar,  A.  2012.
Pemanfaatan  Kompos  Ela  Sagu,  Sekam  dan  Dedak  sebagai Media  Perbanyakan  Agens  Hayati.  Agrologia 1 (1),  21–30.
DOI: http://dx.doi.org/10.30598/a.v1i1.295
Woo,  S.L.,  Scala,  F.,  Ruocco,  M.,  dan  Lorito,  M.  2008.  The Molecular Biology of the Interactions Between Trichoderma
spp  Phytopatogenic  Fungi  and  Plants. Phytopatology , 96 ,
181–185. DOI: 10.1094/PHYTO-96-0181
Wulandari,  C.,  Muhartini,  S.,  dan  Trisnowati,  S.  2011.  Pengaruh Air  Cucian  Beras  Merah  dan  Beras  Putih  terhadap
Pertumbuhan  dan  Hasil  Selada (Lactuca  sativa  L.) .  Artikel ilmiah Fakultas Pertanian UGM Yogyakarta.
Yuliar.  2008.  Skrining  Bioantagonistik  Bakteri  untuk  Agen Biokontrol Rhizoctonia  solani dan  Kemampuan  dalam
Menghasilkan Surfaktin. Biodiversitas , 9 , 83–86.
DOI: 10.13057/biodiv/d090201