Abdusysyahid, S., Gunawan, B. I., & Syafril, M. (2021) Kelayakan Finansial Abon Ikan Tuna di Kota Bontang. Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia, 6 (1). E-ISSN: 2548-1398 Published by: Ridwan Institute
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia p–ISSN: 2541-0849 e-ISSN : 2548-1398 Vol. 6, Spesial Issue No. 1, November 2021

## KELAYAKAN FINANSIAL ABON IKAN TUNA DI KOTA BONTANG

## Said Abdusysyahid, Bambang Indratno Gunawan, Muhamad Syafril
Mulawarman University, Samarinda, Indonesia Email:  syahids59@yahoo.co.id, syafril@fpik.unmul.ac.id, bambanggunawan1970@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengukur  nilai  kelayakan  usaha  pengolahan  abon ikan tuna berdasarkan indikator R/C, Net Profit Margin (NPM), Titik Impas ( Break Event  Point ),  Masa  Pengembalian  Investasi  ( Payback  Period )  dan Return  on Investment (ROI), dilaksanakan di  wilayah   Kota Bontang.  Data dianalisis dengan menggunakan  1)  analisis  deskriptif  yang  bertujuan  untuk  mendeskripsikan gambaran umum wilayah dan profil usaha pengolahan 2) Analisis kelayakan usaha ditinjau dari aspek finansial, dengan menggunakan indikator efisiensi usaha (R/C), Titik  Impas  (BEP), Net  Profit  Margin (NPM),  Masa  Pengembalian  Investasi ( Payback  Period )  dan Return  on  Invesment (ROI). Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  Nilai  finansial  dari  produktivitas  ini  sebesar  Rp200.000  –  Rp720.000, dengan  rata-rata  Rp404.444  per  hari  per  pengolah.    Nilai  efisiensi  usaha  (TR/TC) sebesar  1,23 – 1,58, dengan rata-rata 1,41.  Nilai TR/TC > 1, sehingga usaha sudah berada pada kondisi efisien.  Nilai Net Profit Margin usaha pengolahan abon ikan tuna di Kota Bontang sebesar 18,57% - 36,57%, dengan rata-rata 28,53%.  Kondisi aktual usaha pengolahan abon ikan tuna ditinjau dari jumlah penjualan, jumlah unit produksi  dan  harga  jual  per  unit,  berada  di  atas  kondisi  BEP.    Nilai  titik  impas penjualan  (BEP  penjualan)  sebesar  Rp2.548.960  -  Rp4.436.008,  dengan  rata-rata per  pengolah  Rp3.666.825.    Titik  impas  produksi  tercapai  pada  kisaran  116 kemasan  –  149  kemasan,  dengan  rata-rata  137  kemasan  per  pengolah.    Titik immpas  dari  harga  jual  per  kemasan/bungkus  yaitu  Rp5.019  –  Rp22.180,  dengan rata-rata  Rp11.191  Usaha  pengolahan  ini  membutuhkan  waktu  untuk mengembalikan  dana  investasi  selama  1,13  tahun  –  42,53  tahun,  dengan  rata-rata 15,93  tahun.    Nilai  ROI  pada  usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna  sebesar  0,20%  - 7,38%, dengan rata-rata 3,20%.
Kata Kunci : kelayakan usaha; abon ikan tuna; pengolahan

## Abstract
This study aims to measure the feasibility value of a shredded tuna fish processing business based on indicators of R/C, Net Profit Margin (NPM), Break Even Point (Break Event Point), Payback Period and Return on Investment (ROI), carried out in Bontang City area. The data were analyzed using 1) descriptive analysis which aims  to  describe  the  general  description  of  the  area  and  the  profile  of  the processing  business  2)  Business  feasibility  analysis  in  terms  of  financial  aspects, using  indicators  of  business  efficiency  (R/C),  Break-even  Point  (BEP),  Net  Profit Margin  (NPM),  Payback  Period  and  Return  on  Investment  (ROI).  The  results
showed  that  the  financial  value  of  this  productivity  was  IDR  200,000  –  IDR 720,000,  with  an  average  of  IDR  404,444  per  day  per  processor.  The  value  of business efficiency (TR/TC) is 1.23 – 1.58, with an average of 1.41. TR/TC value > 1, so the business is in an efficient condition. The value of the Net Profit Margin of shredded  tuna  processing  business  in  Bontang  City  is  18.57%  -  36.57%,  with  an average of 28.53%. The actual condition of the shredded tuna processing business in  terms  of  the  number  of  sales,  the  number  of  production  units  and  the  selling price  per  unit,  is  above  the  BEP  condition.  The  break-even  point  value  (BEP  of sales)  is  IDR  2,548,960  -  IDR  4,436,008,  with  an  average  per  processor  of  IDR 3,666,825. The break-even point was reached in the range of 116 packages  – 149 packages, with an average of 137 packages per processor. The break-even point of the selling price per pack/package is IDR 5,019 – IDR 22,180, with an average of IDR  11,191  This  processing  business  takes  1.13  years  –  42.53  years  to  return investment funds, with an average of 15 ,93 years. The ROI value in the shredded tuna processing business is 0.20% - 7.38%, with an average of 3.20%.

## Keywords: business feasibility; abon tuna fish; Processing
Received: 2021-10-20; Accepted: 2021-11-05; Published: 2021-11-18

## Pendahuluan
Upaya untuk meningkatkan nilai dan mengoptimalkan pemanfaatan produksi hasil tangkapan  laut  adalah  dengan  mengembangkan  produk  bernilai  tambah,  baik  olahan tradisional  maupun  modern.  Satu  diantara  pengolahan  ikan  yang  banyak  dilakukan kelompok masyarakat, baik industri rumah tangga maupun UMKM adalah produk abon ikan Tuna (Arman dan Ruslang, 2017).
Kota  Bontang  memiliki  sentra  produksi  pengolahan  komoditi  perikanan  seperti terasi  udang,  nugget  ikan  dan  abon  ikan  tuna.  Usaha  pengolahan  hasil  perikanan  ini telah  cukup  lama  dikelola  oleh  masyarakat  lokal  sebagai  penghasilan  utama  keluarga pengolah.  Terdapat  beberapa  alasan  yang  menyebabkan  pengolah  hasil  perikanan diantaranya  abon  ikan  tuna  dan  terasi  udang  di  wilayah  masih  bertahan  menjalankan usaha ini, di antaranya adalah 1) Adanya ketersediaan bahan baku dari hasil tangkapan ikan  dan  udang  sepanjang  tahun,  2) Supplier bahan  baku  adalah  nelayan  yang berdomisili di kota Bontang, umumnya adalah kepala keluarga dari pengolah, 3) Usaha pengolahan  merupakan  upaya  pemanfaatan  waktu  luang  oleh  wanita  nelayan  untuk dapat  meningkatkan  pendapatan  keluarga,  4)  pengolah  telah  memiliki skill khusus dalam pembuatan hasil olahan ikan seperti terasi dan abon ikan tuna, sehingga mampu menghasilkan  produk  olahan  perikanan  dengan  kualitas  yang  baik,  5)  olahann  hasil perikanan  memiliki  wilayah  pemasaran  baik  di  kota  bonatang  mapun  diluar  Kota Bontang, kegiatan pemasaran olahan hasil perikanan melibatkan lembaga pemasaran, 6) Kota Bontang menjadi satu di antara kota wisata bahari yang ada di Kalimantan Timur, dan memiliki  souvernir yang khas, diantaranya olahan perikanan berupa terasi dan abon ikan tuna, 7) usaha pengolahan hasil perikanan ini telah lama menjadi sasaran program kerja bagi pemerintah, karena kegiatan ekonomi dari usaha ini merupakan satu diantara upaya pemerintah untuk dapat meningkatkan ekonomi masyarakat lokal Kota Bontang,
khususnya  yang  bergerak  dibidang  perikanan,  dan  pada  akhirnya  berdampak  terhadap ekonomi daerah (Syafril dan Fidhiani, 2020).

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  di  Kota  Bontang  yang  merupakan  sentra  produksi  abon ikan tuna di Kalimantan Timur, Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif yang dipadukan dengan pendekatan kualitatif.  Penelitian ini menggunakan 2 jenis data yaitu data primer (data utama penelitian) dan sata sekunder (data pendukung penelitian).  Data primer  bersumber  dari  observasi  langsung  ke  lokasi  penelitian  (sumberdaya  alam, sumberdaya manusia, sumberdaya  wilayah, sumberdaya teknologi), wawancara dengan responden (pengolah, pemerintah). Data primer meliputi.
1. Identitas reponden
2. Kinerja usaha :
a. Biaya Produksi
b. Jumlah Produksi
c. Harga Jual Produk
d. Proses Produksi Abon Ikan Tuna
Data  sekunder  merupakan  data  pendukung  penelitian,  yang  diperoleh  melalui tinjauan sumber-sumber kepustakaan yang berkaitan dengan tujuan penelitian. Jenis data ini diperoleh melalui tinjauan kepustakaan.  Data sekunder dalam penelitian ini meliputi :
1. Monografi wilayah (kelurahan dan kota)
2. Hasil-hasil penelitian yang sesuai dengan tujuan penelitian
Data penelitian yang diperoleh, selanjutnya diproses melalui triangukasi  data dan dan metode.  Hal ini bertujuan untuk meningkatkan validitas data yang akan dianalisis, sehingga mampu menghasilkan kesimpulan dan rekomendasi yang sesuai dengan kondii aktual.
Sampel  penelitian  adalah  pelaku  usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna  yang  masih aktif melakukan kegiatan produksi, yang berada di Kota Bontang. Terdapat 3 orang yang melakukan  usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna.  Dengan  demikian  jumlah  sampel penelitian adalah 3 orang pengolah. Pengambilan sampel menggunakan metode sensus. Semua anggota populasi dijadikan sebagai anggota sampel.

## Hasil dan Pembahasan
A. Kondisi Fisik Wilayah
a) Topografi
Wilayah Kota Bontang didominasi oleh permukaan tanah yang datar, landai, dan sedikit berbukit dengan ketinggian antara 0  – 106 m di atas permukaan laut. Mayoritas  wilayah  (48%)  menempati  kawasan  pinggir  pantai  yang  relatif  datar, sehingga  relief  Kota  Bontang  terlihat  mendatar  di  wilayah  pantai,  dan  bergerak membukit dan bergelombang dari bagian Selatan ke arah Barat.
Tabel 1

## Sebaran Luas Kota Bontang berdasarkan
Ketinggian di Wilayah Pesisir No Kecamatan Desa/ Kelurahan Luas berdasarkan Kelas Ketinggian (Ha) 0–15 m 15–25 m 25–100 m 100–500 m Jumlah 1 Bontang Utara Loktuan 86 166 178 - 430 Belimbing 1.025 428 552 - 2.005 Bontang Baru 303 487 100 - 890 Bontang Kuala 579 6 - - 585 J u m l a h 1.993 1.087 830 - 3.910 2 Bontang Selatan Satimpo 486 782 8 - 2.122 Tanjung Laut 573 127 - - 700 Berbas Tengah 26 208 - - 234 Berbas Pantai 102 3 - - 105 Bontang Lestari 2.235 1.415 4.893 20 7.709 J u m l a h 3.442 2.535 4.901 20 10.870 K O T A    B O N T A N G 5.415 3.622 5.723 20 14.780
Sumber: Badan Pusat Statistik Kota Bontang (2019)

## b) Klimatologi
Wilayah  Kota  Bontang  memiliki  iklim  tropis  yang  sama  dengan  wilayah lainnya  di  Indonesia  pada  umumnya.  Wilayah  Kota  Bontang  termasuk  daerah khatulistiwa dan dipengaruhi iklim tropis basah dengan ciri-ciri khas hujan terjadi di sepanjang tahun dengan suhu rata-rata 24  -33  C. Oleh karena itu, di wilayah ini hampir  tidak  memiliki  perbedaan  pergantian  musim  hujan  dan  kemarau.  Angin musim barat pada umumnya terjadi pada bulan November-April dan musim angin timur terjadi pada bulan Mei-Oktober.
c) Kependudukan
Penduduk  Kota  Bontang  mengalami  pertambahan  setiap  tahunnya. Keberadaan dua perusahaan besar berskala nasional yakni PT Badak NGL dan PT Pupuk  Kaltim  Tbk  menjadi  satu  diantara  pemicu  terjadinya  pertambahan penduduk  tersebut.      Pertambahan  tersebut  tidak  hanya  disebabkan  faktor  alami pertumbuhan penduduk yakni kelahiran dan kematian tetapi juga faktor lain yang tidak  kalah  pentingnya  yakni  migrasi.  Jumlah  penduduk  Kota  Bontang  Tahun 2017  sudah  mencapai  170.611  jiwa.    Pertumbuhan  penduduk  Kota  Bontang  dari tahun 2010 – 2017 18,04% (26.078 jiwa).  Pertumbuhan penduduk selama 1 tahun (2016/2017) sebesar 2,24% atau 3.743 jiwa.
Tabel 2 Jumlah Penduduk Menurut Kecamatan Kecamatan Jenis Kelamin Rasio Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan Jumlah 1. Bontang Selatan 34.733 32.061 66.794 108,33 2. Bontang Utara 36.106 32.707 68.813 110,39 3. Bontang Barat 18.441 16.563 35.004 111,34 Bontang 89.280 81.331 170.611  109,77 Sumber: BPS Kota Bontang (2018) Tabel 3 Laju Pertumbuhan Penduduk Kota Bontang Kecamatan Jumlah Penduduk Laju Pertumbuhan per Tahun 2010 2016 2017 2010/2017 2016/2017 1. Bontang Selatan 57.771 65.551 66.794 15,62 1,90 2. Bontang Utara  61.717 67.883 68.813 11,50 1,37 3. Bontang Barat  25.045 33.434 35.004 39,76 4,70 Bontang 144.533 166.868 170.611  18,04 2,24 Sumber: BPS Kota Bontang (2018) B. Potensi Sumberdaya Perikanan
1. Produksi dan Nilai Produksi
Kota  Bontang  yang  merupakan  satu  di  antara  10  kabupaten/kota  yang terdapat  di  Provinsi  Kalimantan  Timur,  memiliki  luas  wilayah  49.757  ha,  terdiri dari  34.977  ha  (70,3  %)  wilayah  laut  dan  14.780  ha  (29,7%)  wilayah  daratan. Wilayah  pesisir  dan  laut  yang  terbentang  pada  panjang  garis  pantai  24,4  km, berada  pada  posisi  Alur  Laut  Kepulauan  Indonesia  II  (ALKI  II)  Selat  Makassar, sedangkan wilayah daratan berada pada poros jalan Trans Kalimantan (Samarinda –  Bontang  –  Sangatta).    Potensi  sumberdaya  perikanan  tangkap  dan  budidaya (marikultur)  yang  dimiliki  oleh  wilayah  ini  dapat  dikelompokkan  menjadi sumberdaya  alam  di  perairan  pesisir  dan  laut,  sumberdaya  manusia  (SDM)  dan sumberdaya modal (kapital) sebagaimana ditampilkan oleh tabel dibawah ini.
Tabel 4 Potensi Sumberdaya Perikanan Kota Bontang No Indikator Potensi Satuan Nilai A Ekosistem Perairan Pesisir dan Laut 1 Hutan Mangrove Ha 1.115,5 2 Gosong Pulau * Ha 940 3 Padang Lamun (sea grass) Ha 741 4 Terumbu Karang: Ha 6.454 a.  Kondisi Baik Ha 3.254 b.  Kondisi Rusak Ha 3.200 5 Area Marikultur Ikan dan Rumput Laut Ha 423 B Sumberdaya Manusia dan Kapital 1 Jumlah RTP Laut 3.181 2 Perahu/Kapal Perikanan 1.347 a. Perahu tanpa motor unit 117
No Indikator Potensi Satuan Nilai b.  Motor Tempel Unit 944 c.  Kapal Motor Unit 487 3 Jumlah alat tangkap di laut Unit 2.534 4 RTP Budidaya/Marikultur KK 652 5 Jumlah Nelayan KK D Jumlah Produksi 1 Perikanan Tangkap Ton 20.773,6 2 Perikanan Budidaya Ton 6.390,7 Keterangan: * Semua gosong pulau memiliki ekosistem hutan mangrove kecuali pulau beras basah
RTP: Rumah Tangga Perikanan
Sumber:  Dinas Perikanan, Kelautan dan Pertanian Kota Bontang (2016) dan BPS Kota Bontang (2018)
Sentra  produksi  perikanan  tangkap  berada  di  wilayah  Tanjung  Laut  Indah, Berbas  Pantai,  Tanjung  Limau  dan  Loktuan.    Produksi  perikanan  budidaya  laut (karamba tancap dan apung) dan kolam meliputi kerapu, kakap, baronang, kuwe, mas,  nila  dan  lele.    Namun  demikian,  jumlah  produksi  masih  didominasi  oleh komoditi rumput  laut sebesar 98%.   Sentra produksi perikanan budidaya berada di  wilayah  Bontang  Kuala,  Tanjung  Laut  Indah,  Berbas  Pantai,  Gunung  Elai, Loktuan, Sekambing, Guntung dan Kanaan.
Usaha  marikultur  rumput  laut  maupun  jenis  ikan  ekonomis  penting  perlu terus dikembangkan, baik melalui intensifikasi (teknik budidaya dan pasca panen, penggunaan  bibit  unggul  dan  pakan)  maupun  ektensifikasi  (didalam  dan  luar perairan  Kota  Bontang  melalui  kerjasma  antar  pemda  dan  kelompok pembudidaya).
Jumlah  produksi  perikanan  tangkap  maupun  budidaya  belum  mampu memenuhi  permintaan  untuk  konsumsi  komoditi  ikan  laut  di  Kota  Bontang, Peningkatan  jumlah  produksi  ini  tidak  mampu  mengimbangi  peningkatan konsumsi  ikan  di  wilayah  Kota  Bontang,  yang  mengalami  peningkatan  sebesar 46,43%.

## C. Profil Usaha
Usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna  merupakan  usaha  turun  temurun  yang dilakukan oleh masyarakat pesisir Kota Bontang. Usaha ini sudah ada sejak beberapa tahun  yang  lalu  oleh  masyarakat  pendatang  dari  Sulawesi  maupun  masyarakat lokalnya.  Jumlah masyarakat lokal yang menjadi pengolah abon ikan tuna adalah 10 orang.
Pengetahuan  dan  keterampilan  dalam  mengolah  abon  ikan  tuna  ini  diperoleh dari  keluarga,  kerabat,  teman-teman  satu  profesi  maupun  dari  media  surat  kabar, media  elektronik  dan  penyuluhan  yang  dilakukan  oleh  pemerintah  derah  dalam  hal ini Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Bontang.
Usaha  pengolahan  tini  dilakukan  secara  individu  oleh  masyarakat,  dan  tidak tergabung  dalam  satu  kelompok  usaha  bersama  (KUB)  bidang  perikanan, sebagaimana usaha perikanan tangkap dan budidaya. Hal ini dikarenakan :
a) Usaha pengolahan abon ikan ini belum banyak ditekuni oleh masyarakat. Animo masyarakat untuk memenkuni usaha ini relatif masih rendah.  Hal in dikarenakan bahan  baku  abon  ikan  ini  yaitun  ikan  tuna  tidak  tersedia  sepanjang  tahun. Kalaupun ada, tentu harga jualnyanya cukup tinggi.  Mengingat komoditi ikan ini termasuk komoidti eikan ekonomis penting, yang diekspor ke mancanegara.
b) Nelayan  ikan  tuna,  belum  mampu  secara  maksimal  mendukung  pengolah  abon ikan  ini,  untuk  dapat  menyediakan  bahan  baku  ikan  tuna,  dalam  kondisi  segar, dengan  kualitas  daging  yang  sangat  baik.  Komoditi  ikan  tuna  ynag  memiliki teksntur  daging  yang  baik,  umumnya  dijual  ke  luar  daerah  atai  ekspor  dengan ahrga  yang  cukup  tinggi.  Hal  ini  menjadi  kendala  bagi  pengolahan  untuk  dapat memperoleh bahan baku yang berkauliats denganb harga yang cukup terjangkau.
c) Pengolah  abon  ikan  tuna  adalah  ibu  rumah  tangga  nelayan,  yang  memiliki kegiatan domestik rumah tangga. Pekerjaan sebagai pengolah hanyalah pekerjaan sampingan  untuk  memanfaatkan  waktu  luang,  memanfaatkan  ikan  tuna  sebagai hasil  tangkapan  nelayan  dan  memperkuat  ekonomi  keluarga.    Hal  ini  sesuai dengan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Arman  dan  Ruslang  (2017),  bahwa Pengolahan  abon  ikan  di  kota  Parepare  yang  dilakukan  oleh  UMKM  “Mekar” dengan melibatkan ibu rumah tangga yang bekerja sebagai tenaga borongan, yang memanfaatkan waktu  serta kemampuan mereka untuk  mendapatkan nilai  tambah terhadap ikan tuna yang cukup mudah diperoleh di pasar.
Proses  produksi  abon  ikan  tuna  berlangsung  selama  1  hari,  dimulai  dari penyiapan bahan baku, pemasakan, pendinginan dan pengemasan.  Produk abon ikan tuna yang dihasilkan oleh pengolah di kota bontang, dikemas dalam kemasan plastik, dengan ukuran berat 100 gram dan 250 gram.  Terdapat 3 model siklus produksi dari 3  pengolah.    Pengolah  pertama  memiliki  4  siklus  produksi  per  minggu,  pengolah kedua memiliki 1 siklus produksi per minggu, dan pengolah ke tiga memiliki 1 siklus produksi  per  2  minggu.    Abon  ikan  tuna  yang  dihasilkan  oleh  pengilah,  dipasarkan didalam dan luar Kota Bontang seperti Sangatta, Samarinda dan Balikpapan.  Harga jual abon ikan tuna ditingkat produsen atau pengolah adalah Rp.27.000 per kemasan 100 gram, Rp.22.000 – Rp.30.000 per kemasan 250 gram.
Pembukuan  usaha  yang  digunakan  oleh  pengolah  masih  bersifat  sederhana. Kegiatan  transaksi,  hanya  tercatat  pada  buku  yang  disertai  dengan  nota  pembelian atau  penjualan.    Pembukuan  usaha  belum  menggunakan  model  pembukuan  usaha, yang informatif dan mudah dilakukan.

## D. Lokasi Usaha
Usaha pengolahan abon ikan  tuna terletak di kelurahan pesisir Kota Bontang. Kegiatan  pembuatan  atau  pengolahan  ikan  tuna  dilakukan  di  rumah  dengan memanfaatkan sarana prasarana rumah tangga yang dimiliki seperti bangunan rumah, air  bersih,  listrik,  dan  kompor  gas.  Bahan  baku  utama  berupa  ikan  tuna  diperoleh
pelaku  usaha  dari  pedagang  pengumpul  lokal  yang  berdomisili  di  Kota  Bontang. Pedagang  pengumpul  ini  memiliki  nelayan  binaan,  yang  telah  lama  melakukan penangkapan ikan tuna di Selat Makassar, dengan alat tangkap pancing. Lokasi usaha pedagang  pengumpul  ikan  tuna  adalah  di  wilayah  pemukiman  masyarakat  nelayan, yang terletak di sepanjang wilayah pesisir  Kota Bontang.  Harga ikan tuna di tingkat pedagang pengumpul lokal berkisar Rp.25.000 – Rp.30.000 per kilo gram.
E. Identitas Responden
1. Umur
Umur  merupakan  salah  satu  faktor  yang  menentukan  produktif  atau tidaknya  kinerja  seseorang,  tidak  dapat  dipungkiri  bahwa  umur  juga  merupakan salah  satu  faktor  yang  dapat  menentukan  keberhasilan  seseorang  dalam menjalankan  sebuah  usaha,  terlepas  dari  pengalaman  ataupun  klasifikasi  lainnya yang  terdapat  pada  setiap  individu,  sehingga  secara  tidak  langsung  umur  dapat berpengaruh  pada  kondisi  fisik  dan  mental  seseorang.  Pada  umumnya  seseorang yang  masing  berumur  muda  cenderung  memiliki  kinerja  dan  kemampuan  yang lebih bagus serta lebih prima dibandingkan dengan seseorang yang berumur lebih tua. Badan pusat statistik (2017), menyatakan usia produktif manusia berada pada kisaran  usia  15-64  tahun.  Pada  tabel  1,  dirincikan  identitas  umur  dari  responden yang di teliti.
Tabel 5 Umur Responden
Sumber: Data Primer Diolah, 2021
Berdasarkan Tabel di atas, diketahui bahwa umur responden pada penelitian ini  berada  pada  kisaran  30-50  tahun.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa,  seluruh pengolah  abon  ikan  tuna  berada  pada  usia  produktif.    Dengan  demikian  seluruh pelaku usaha memiliki tingkat produktivitas yang layak dalam menjalankan usaha ini.
2. Pendidikan
Pendidikan  merupakan  satu  diantara  yang  harus  ditempuh  untuk  mencapai kesuksesan, pendidikan memberi dampak atau hasil yang positif bagi setiap orang yang  melaksanakannya.  Melalui  pendidikan  seseorang  mampu  mengembangkan sebuah  usaha.  Tingkat  pendidikan  dapat  mempengaruhi  kecerdasan,  wawasan, bahkan  hingga  karakter  dan  sikap  seseorang.  Tingkat  pendidikan  yang  ditempuh oleh responden pada penelitian ini dapat dilihat pada tabel di bawah ini.
No Kriteria umur (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 30 - 40 1 33,33 2 41 - 50 2 66,67 Jumlah 3 100
Tabel 6 Tingkat Pendidikan Responden
Sumber: Data Primer Diolah, 2021
Berdasarkan  data  pada  tabel  di  atas,  diketetahui  bahwa  tingkat  pendidikan dari  responden  adalah  Sekolah  Menengah  Atas  (SMA)  dan  Sarjana.    Dengan tingkat pendidikan yang cukup tinggi ini, akan memudahkan responden pengolah untuk mengelola usaha secara efisien dan meningkatkan skala usaha menjadi lebih berorientasi bisnis perikanan.  Usaha pengolahan abon ikan merupakan minabisnis yang  memiliki  prospek  baik  dimasa  mendatang  untuk  dikembang  sebagai matapencaharian  utama  masyarakat  pesisir,  sehingga  menjadi  instrument tersendiri dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
3. Jumlah Tanggungan
Jumlah  tanggungan  merupakan  parameter  yang  digunakan  untuk mengetahui  banyaknya  anggota  keluarga  yang  ditanggung  dan  dinafkahi  oleh kepala  keluarga.  Jumlah  tanggungan  yang  merupakan  cerminan  jumlah  anggota keluarga  pengolah,  dapat  menjadi  faktor  pendorong  bagi  usaha  ini.    Anggota keluarga berperan sebagai tenaga kerja sukarela, pada usaha pengolahan abon ikan tuna,  sehingga  efisiensi  penggunaan  biaya  produksi  dapat  tercapai  secara maksimal.    Jumlah  tanggungan  dari  responden  yang  diteliti  dapat  dilihat  pada tabel di bawah ini.
Tabel 7 Jumlah Tangguan Keluarga Responden 1 0 - 2 2 66,67 2 3 - 5 1 33,33 Jumlah 3 100 Sumber: Data Primer Diolah, 2021
Berdasarkan  tabel  di  atas,  diketahui  jumlah  tanggungan  responden  berada pada kisaran 2 – 5 orang.

## F. Aspek  Ekonomi Usaha Pengolahan Abon Ikan Tuna
1. Biaya Investasi
Biaya  investasi  pada  usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna  merupakan  biaya yang harus dikeluarkan oleh pengolah ketika memulai usaha pengolahan biaya ini. Biaya  investasi  dikeluarkan  pada  tahun  ke  0  usaha.    Biaya  investasi  pada  usaha pengolahan abon ikan tuna di Kota Bontang dapat dibagi menjadi 4 bagian yaitu investasi  tanah  atau  lahan,  investasi  bangunan  rumah  produksi,  investasi kendaraan atau alat transportasi dan investasi peralatan produksi.  jumlah investasi
No Tingkat Pendidikan Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 SMA/SMK/SMU/SLTA 2 66,67 2 Sarjana 1 33,33 Jumlah 3 100
pada  usaha  ini  berkisar  Rp.106.973.000  –  Rp.568.609.000.  komponen  biaya investasi  terbesar  adalah  bangunan  rumah  produksi,  yang  menyerap  biaya investasi sebesar 42,07% - 60,28% dari total jumlah investasi.
Modal investasi usaha pengolahan abon ikan tuna, bersumber dari keluarga dan modal sendiri. Kebutuhan biaya investasi investasi pada usaha pengolahan ini, secara rinci ditampilkan pada tabel di bawah ini.
2. Biaya Operasional
Biaya operasional merupakan biaya produksi atau sejumlah korbanan dalam bentyk  uang  yang  harus  dikeluarkan  oleh  pengolah  abon  ikan  tuna  di  Kota Bontang, pada saat melaksanakan proses produksi  Biaya operasional sering juga diistilahkan sebagai  modal  kerja.  Biaya operasional dalam usaha pengolahan ini terbagi  menjadi  2  yaitu  biaya  tetap  ( fixed  cost )  dan  biaya  tidak  tetap  ( variable cost ).
Jumlah biaya tetap yang dikeluarkan oleh pengolah abon ikan tuna, bersifat statis,  dalam  jangka  waktu  tertentu,  misalnya  satu  bulan,  dan  tidak  dipengaruhi oleh  jumlah  abon  ikan  yang  akan  di  produksi.  Jumlah  biaya  variabel,  bersifat dinamis, sangat ditentukan oleh jumlah abon ikan tuna yang akan diproduksi oleh pengolah. Biaya tetap meliputi biaya listrik, depresiasi dan biaya bensin pertalite. Biaya variabel dikelompokkan menjadi 3 yaitu biaya bahan baku ikan tuna, biaya bumbu, penyedap rasa dan minyak goreng, dan biaya kemasan. Rekapitulasi rata- rata biaya operasional ditampilkan pada tabel berikut.
Berdasarkan  tabel-tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa,  biaya  operasional yang  telah  dikeluarkan  oleh  3  orang  pengolah  abon  ikan  tuna  berjumlah Rp4.885.917  –  Rp13.701.306.    Struktur  biaya  produksi  usaha  pengolahan  abon ikan  tuna  terdiri  dari  biaya  tetap  dan  biaya  variabel.  Terdapat  perbedaan  jumlah biaya operasional  atau biaya produksi  antar pengolah.  Perbedaan ini disebabkan oleh  jumlah  siklus  produksi  per  bulan.  Pengolah  ke  1  melakukan  kegiatan produksi abon ikan sebanyak 4 kali dalam seminggu, sehingga terdapat 16 siklus produksi  dalam  1  bulan.    Pengolah  ke  2  melakukan  kegiatan  produksi  setiap  2 minggu  sekali,  sehingga  dalam  1  bulan  terdapat  2  siklus  produksi,  sedangkan pengolah  ke  3,  kegiatan  produksi  abon  ikan  dilakukan  setiap  minggu,  sehingga terdapat 4 siklus produksi dalam 1 bulan.  Pengolah ke 1 memiliki jumlah siklus produksi  yang  lebih  banyak,  disebabkan  produk  abon  ikan  yang  dihasilkan  te;ah dipasarkan  ke  luar  Kota  Bontang  yaitu  Samarida  dan  Balikpapan,  sedangkan pengolah  ke  2  dan  ke  3,  produk  dihasilkan  hanya  dipasarkan  di  dalam  kota Bontang, serta konsumen luar kota yang datang langsung ke lokasi produksi.
3. Produksi, Penerimaan dan Keuntungan Usaha
Kondisi usaha pengolahan abon ikan tuna usaha diarahkan pada pencapaian kondisi ekonomi yang berorientasi bisnis (mina bisnis).  Tujuan bisnis yang telah lana  dikelola  ini  adalah  memperoleh  keuntungan  maksimal  melalui  optimalisasi penggunaan input produksi.
Jumlah  produksi  abon  ikan  tuna  yang  dihasilkan  oleh  masing-masing  3 orang pengolah berada pada kisaran 200 bungkus – 800 bungkus per bulan, atau 50  kg  –  224  kg  per  bulan  dengan  rata-rata,  125  kg  per  bulan.    Harga  jual  yang berada  pada  kisaran  Rp22.000  –  Rp30.000  per  bungkus,  menghasilkan penerimaan sebesar Rp6.000.000 – Rp21.600.000, dengan rata-rata Rp12.133.333 per pengolah.
Pendapatan  atau  keuntungan  atau  laba  bersih  pada  usaha  pengolahan  abon ikan  tuna  merupakan  selisih  antara  hasil  penjualan  produk  dengan  biaya operasional  atau  biaya  produksi  per  bulan.    Jumlah  pendapatan  yang  dihasilkan pada  usaha  ini  sebesar  Rp1.114.083  –  Rp7.898.694,  dengan  rata-rata Rp3.897.400.    perbedaan  jumlah  produksi  abon  tuna  antar  pengolah,  merupakan penyebab  utama  terjadinya  perbedaan  pendapatan.    Pengolah  ke  1  memiliki pendapatan  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  pengolah  ke  2  dan  ke  3.    Hal  ini menunjukkan jumlah produksi pengolah ke 1 lebih besar yaitu 224 kg per bulan, sedangkan  pengolah  ke  2  dan  ke  3  hanya  mampu  menghasilkan  abon  ikan  tuna sebanyak  50  kg  dan  100  kg  per  bulan.  Rekapitulasi  produksi,  penerimaan  dan pendapatan ditampilkan pada tabel dibawah ini :
1. Analisis Kelayakan Finansial
Analisis  finansial  usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna  di  Kota  Bontang, menggunakan pendekatan kriteria investasi tidak terdiskonto.  Kriteria ini tidak memperhitungkan  adanya  perubahan  nilai  uang  dimasa  kini  dan  masa mendatang.  Analisis  kelayakan  finansial  hanya  diuji  berdasarkan  masa produksi selama 1 bulan. Indikator kelayakan finansial yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  efisiensi  usaha  (R/C), Net  Profit  Margin (NPM),  Titik Impas  ( Break  Event  Point ),  Masa  Pengembalian  Investasi  ( Payback  Period ) dan Return on Investment (ROI).
2. Analisis Efisiensi Usaha
Efisiensi  usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna  di  Kota  Bontang,  dihitung dengan  menggunanak  pendekatan  rasio  Jumlah  penerimaan  dari  penjualan ( Total  Revenue efisensi  usaha)  dengan  jumlah  biaya  produksi  ( Total  Cost ). Nilai rasio penerimaan dan biaya produksi ini sebesar 1,23 – 1,58, dengan rata- rata 1,41.  Nilai TR/TC > 1, sehingga usaha sudah berada pada kondisi efisien.
Setiap  Rp1.000.000  biaya  operasional  atau  biaya  produksi  yang  telah dikorbankan  pada  usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna  mampu  menghasilkan penerimaan  dari  penjualan  sebesar  Rp1.230.000  –  Rp1.580.000,  dengan  rata- rata  per  pengolahan  sebesar  Rp1.410.000.  selain  menghasilkan  sejumlah penerimaan, usaha ini juga mampu menghasilkan laba bersih atau keuntungan sebesar Rp.230.000 – Rp580.000, dengan rata-rata Rp.410.000.
Hasil  penelitian  ini  yang  dilakukan  oleh  Arman  dan  Ruslang  (2017) menunjukkan  bahwa  Pengolahan  abon  ikan  Tuna  di  kota  Parepare  yang dilakukan oleh UMKM “Mekar”, secara finansial menguntungkan karena nilai efisiensi usaha (R/C) sebesar 1,65, dengan jumlah pendapatan Rp 141.692.100.
Analisis  ini  bertujuan  untuk  mengukur  kemampuan  usaha  pengolahan abon  ikan  dalam  menghasilkan  laba  bersih,  yang  didasarkan  pada  jumlah penjualan  (omset)  yang  dihasilkan.  Analisis  ini  merupakan  rasio  antara  laba bersih  dengan  jumlah  penjualan  abon  ikan  tuna.  Analisis  Net  Profit  Margin merupakan bagian dari pengukuran profitabilitas usaha.
Nilai Net  Profit  Margin usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna  di  Kota Bontang sebesar 18,57% - 36,57%, dengan rata-rata 28,53%.  Nilai NPM yang dihasilkan  memberikan  penafsiran  bahwa  setiap  Rp1.000.000  penjualan  abon ikan  tuna  mampu  menghasilkan  laba  bersih  atau  keuntungan  bagi  pelaku usahanya  sebesar  Rp185.681  –  Rp365.680,  dengan  rata-rata  per  pelaku  usaha Rp285.280. Nilai NPM sangat dipengaruhi oleh jumlah penjualan yang mampu diperoleh  oleh  pelaku  usaha,  dalam  hal  ini  pengolah  abon  ikan  di  Kota Bontang.  Semakin  besar  nilai  NPM,  maka  sebaik  baik  usaha  tersebut menghasilkan  keuntungan.  Berdasarkan  nilai  NPM,  maka  usaha  pengolahan abon  ikan  berada  pada  kondisi  yang  baik  dalam  menhasilkan  keuntunga, pendapatan auatu laba bersih bagi pelaku usahanya.
Analisis  titik  impas  bertujuan  untuk  mengetahui  kondisi  aktual  usaha pengolahan abon ikan berdasarkan aspek penjualan, jumlah produksi abon ikan dan harga jual per unit selama 1 bulan proses produksi.  Apabila kondisi aktual usaha ini berada di  atas  nilai  kondisi  titik  impas (BEP), maka usaha ini dapat dinyatakan menguntungkan dan layak secara finansial.
Berdasarkan aspek penjualan, nilai titik impas penjualan (BEP penjualan) sebesar  Rp2.548.960  -  Rp4.436.008,  dengan  rata-rata  per  pengolah Rp3.666.825.    Kondisi  penjualan  aktual  yang  berada  pada  kisaran  nilai Rp6.000.000  –  Rp21.600.000,  dengan  rata-rata  Rp12.133.333  per  pengolah, berada  diatas  kondisi  penjualan  BEP,  sehingga  usaha  layak  secara  finansial dijalankan.
Berdasarkan aspek jumlah produksi abon ikan tuna, titik impas produksi tercapai  pada  kisaran  116  kemasan  –  149  kemasan,  dengan  rata-rata  137 kemasan per pengolah.  Jumlah produksi aktual berada diatas kondisi BEP dari aspek  produksi,  yaitu  200  kemasan  –  800  kemasan  dengan  rata-rata  467 kemasan.
Berdasarkan aspek harga jual per unit, kondisi BEP tercapai pada kisaran pada  kisaran  harga  jual  per  kemasan/bungkus  yaitu  Rp5.019  –  Rp22.180, dengan rata-rata Rp11.191.  Harga jual aktual berada pada kisaran Rp22.000 – Rp30.000,  sehingga  kondisi  BEP  berada  dibawah  kondisi  aktual,  dengan demikian usaha layak dijalankan.
Analisis ini bertujuan untuk mengukur lama waktu yang dibutuhkan oleh usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna  di  Kota  Bontang,  didalam  mengembalikan seluruh biaya investasi yang telah dikorbankan dalam usaha ini.
Usaha  pengolahan  ini  membutuhkan  waktu  untuk  mengembalikan  dana investasi selama 1,13 tahun – 42,53 tahun, dengan rata-rata 15,93 tahun.  Lama
pengembalian  investasi  sangat  ditentukan  oleh  jumlah  biaya  investasi  yang telah  dikorbankan  oleh  pengolah.    Pengolah  ke  2  telah  mengorbankan  biaya investasi  yang  besar  yaitu  Rp568.609.000,  sehingga  memerlukan  waktu  yang sangat  lama  untuk  mengembalikan  dana  investasi  tersebut,  disisi  lain,  jumlah produksi abon ikan tuna yang dihasilkan, relatif kecil.  Dengan demikian usaha yang  dilakukan  oleh  pengolah  ke  2  tidak  layak  secara  finansial,  sedangkan usaha  yang  dilakukan  oleh  pengolah  ke  1  dan  ke  2  layak  secara,  karena payback period hanya berlangsung 1,1 tahun dan 4,13 tahun.
Analisis ini bertujuan untuk mengukur kemampuan modal investasi yang dikorbankan  dalam  usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna,  didalam  menghasilkan laba bersih atau pendapatan atau keuntungan bagi para pelaku usaha ini.
Nilai ROI pada usaha pengolahan abon ikan tuna sebesar 0,20% - 7,38%, dengan  rata-rata  3,20%.  Nilai  ini  memberikan  penafsiran  bahwa,  setiap Rp1.000.000  modal  investasi  yang  ditanamkan  pada  usaha  ini,  mampu menghasilkan  laba  bersih,  pendapatan  atau  keuntungan  sebesar  Rp1.959  – Rp73.838, dengan rata-rata Rp31.995. Nilai ROI dalam rupiah per bulan adalah Rp658.224  –  Rp92.840.  Nilai  suku  bunga  deposito  Bank  BRI  untuk  tenor  1 bulan  sampai  3  bulan  dengan  nominal  simpanan  di  bawah  Rp 100  juta,  dan Rp 100 juta sampai Rp 2 miliar  adalah sebesar 2,75%, dengan demikian usaha pengolahan abon ikan tuna yang dikelola oleh pengolah ke 2 tidak layak secara finansial,  namun  pengolah  ke  1  dan  ke  3,  dan  secara  rata-rata  layak  secara finansial. Nilai ROI > suku bunga deposito per bulan dari BRI ; 2,85%. Hasil analisis kelayakan finansial dapat dilihat pada tabel di bawah ini.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan,  Usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna,  layak secara  finansial.    Nilai  efisiensi  usaha  (TR/TC)  sebesar    1,23  –  1,58,  dengan  rata-rata 1,41.    Nilai  TR/TC  >  1,  sehingga  usaha  sudah  berada  pada  kondisi  efisien.    Setiap Rp1.000.000 biaya operasional atau biaya produksi yang telah dikorbankan pada usaha pengolahan  abon  ikan  tuna  mampu  menghasilkan  penerimaan  dari  penjualan  sebesar Rp1.230.000 – Rp1.580.000, dengan rata-rata per pengolah sebesar Rp1.410.000.
Nilai Net Profit Margin usaha pengolahan abon ikan tuna di Kota Bontang sebesar 18,57%  -  36,57%,  dengan  rata-rata  28,53%.  Nilai  NPM  yang  dihasilkan  memberikan penafsiran  bahwa  setiap  Rp1.000.000  penjualan  abon  ikan  tuna  mampu  menghasilkan laba  bersih  atau  keuntungan  bagi  pelaku  usahanya  sebesar  Rp185.681  –  Rp365.680, dengan rata-rata per pelaku usaha Rp285.280.
Kondisi  aktual  usaha  pengolahan  abon  ikan  tuna  ditinjau  dari  jumlah  penjualan, jumlah  unit  produksi  dan  harga  jual  per  unit,  berada  di  atas  kondisi  BEP.    Nilai  titik impas penjualan (BEP penjualan) sebesar Rp2.548.960 - Rp4.436.008, dengan rata-rata per  pengolah  Rp3.666.825.  Titik  impas  produksi  tercapai  pada  kisaran  116  kemasan  – 149 kemasan, dengan rata-rata 137 kemasan per pengolah.  Titik immpas dari harga jual per kemasan/bungkus yaitu Rp5.019 – Rp22.180, dengan rata-rata Rp11.191.
Usaha pengolahan ini membutuhkan waktu  untuk  mengembalikan dana investasi selama 1,13 tahun – 42,53 tahun, dengan rata-rata 15,93 tahun.  Nilai ROI pada usaha pengolahan  abon  ikan  tuna  sebesar  0,20%  -  7,38%,  dengan  rata-rata  3,20%.    Nilai  ini memberikan  penafsiran  bahwa,  setiap  Rp1.000.000  modal  investasi  yang  ditanamkan pada usaha ini, mampu menghasilkan laba bersih, pendapatan atau keuntungan sebesar Rp1.959  –  Rp73.838,  dengan  rata-rata  Rp31.995.    Nilai  ROI  >  2,75%  (suku  bunga deposito Bank BRI per 3 bulan).

## BIBLIOGRAFI
Abidin,  Z.      (2018).    Buku  Ajar  “Manajemen  Agribisnis  Perikanan.    Program  Studi Agribisnis Perikanan, FPIK, Universitas Brawijaya, Malang
Anjarsari,  B.    2010.    Pangan  Hewani:  Fisiologi  Pasca  Mortem  dan  Teknologi,  Graha Ilmu
Arman dan Ruslang T.  2017.  Analisis Finansial Usaha Abon Ikan Tuna ( Thunnus Sp ) Produksi UMKM Kota Parepare.  Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, Vol. 3 (2017) : 174-179
Astuti,D.R.D.  2017. Ekonomika Agribisnis (Teori dan Kasus). ISBN : 978-602-1175- 33-0.  Rumah Buku Carabaca, Universitas Negeri Makassar
Badan Pusat Statistik Kota Bontang.  2019.   Kota Bontang Dalam Angka.
Botutihe,  N.A.    2017.    Analisis  Rasio  Profitabilitas  Laporan  Laba  Rugi  Pada  Home Industri  Cita  Rasa  Pagimana  Kabupaten  Banggai.    Jurnal  EMOR  Vol.  2,  No.  2, hal. 33 – 46
Djamin,  Z.  1992.  Perencanaan  Dan  Analisis  Proyek.  Fakultas  Ekonomi  Universitas Indonesia. Jakarta.
Dzulmawan,  M.,  Laode  Geo),  Abdul  Gafaruddin.    2019.    Analisis  Nilai  Tambah Pengolahan  Abon  Ikan  Tuna  di  Kelurahan    Mata  Kecamatan  Kendari  Kota Kendari (Studi Kasus Industri Rumah Tangga Dzakiyah Permata).  Jurnal Ilmiah Agribisnis (Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian).  2019:4(2):29- 34.
Ekowati, T., D Sumarjono, A Setiadi.  2020.  Buku Ajar Studi Kelayakan dan Evaluasi Proyek.  Fakultas Peternakan Dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang
Fouren,  Y.  E.,  Dethan,  Zainal  Arifin  Pua  Geno.    2018.    Analisis  Kelayakan  Usaha Pengolahan Abon Ikan Skala Rumah Tangga di  Kota Kupang.  Jurnal  Agromina Vol.1, No.1, Juni 2018.  ISSN 2615-6393
Herjanto, E. 2007. Manajemen Operasi . Edisi ke-3.  Grasindo, Jakarta.
Jumingan, D.  2006.  Analisis Laporan Keuangan.  PT. Bumi Aksara, Jakarta
Mesra,  B.  2016.    Penerapan  Ilmu  Matematika  Dalam  Ekonomi  dan  Bisnis.    Edisi  1 Cetakan ke 1.  Deepublish (Grup Penerbit CV. Budi Utama), Yogyakarta
Nurgiyantoro,  B.,  Gunawan,  Marzuki,  2015.  Statistik  Terapan  Untuk  Penelitian  Ilmu Sosial. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta
Nurmala,  Dewi  Triana,  Sutomo  Mokodompit,  Alumi.    2019.    Analisis  Profitabilitas Usaha Pembuatan Abon Ikan Tuna ( Studi Kasus Pada Usaha Wanita Mandiri ) di Kelurahan Sidoarjo Kecamatan Baolan Kabupaten Tolitoli.  J. Agroland 26 (1) :14 - 20 , April 2019.  ISSN : 0854-641X .  E-ISSN :2407-7607
Olivia, H.  2019.  Penerapan Analisis Roi (Retrun On Investment) Untuk Memprediksi Pendapatan Perusahaan.  KITABAH: Volume 3. No. 2 Juli – Desember 2019
Sugiyono (2015).  Metode Penelitian Kombinasi (Mixed Methods).  Alfabeta, Bandung
Syafril, M.  Elly Purnamasari, Juliani, Heru Susilo.  2012.  Skema permodalan dan pola kemitraan untuk usaha perikanan rakyat dalam upaya pengentasan kemiskinan di wilayah  pesisir  Kota  Bontang,  Provinsi  Kalimantan  Timur.    Universitas Mulawarman, Samarinda
Syafril, M, Dayang Diah Fidhiani.  2020.  Kelayakan finansial usaha pengolahan terasi udang  rebon  di  kelurahan  Bontang  Kuala  kota  Bontang  provinsi  Kalimantan Timur.  Jurnal AGROMIX.  Volume 11 No 1 (2020), Halaman: 33-48.  p-ISSN: 2085-241X ; e-ISSN: 2599-3003.
Uyunun, Ernik Yuliana, Mala Nurilmala.  2020.  Analisis Prospektif Usaha Abon Ikan (Kasus: Cv Aroma Food Kota Banda Aceh) PELAGICUS: Jurnal IPTEK Terapan Perikanan dan Kelautan Vol.1 No.3: 123-134, September 2020

## Copyright holder:
Said Abdusysyahid, Bambang Indratno Gunawan, Muhamad Syafril (2021)

## First publication right:
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia
This article is licensed under: