Intek Akuakultur. Volume 5. Nomor 1 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291 . Halaman 70-81
Pemberian recombinant  Growth  Hormone (rGH)  dalam  Pakan  terhadap Pertumbuhan Ikan kakap putih Lates calcarifer
1 Septy Yolanda Eka Saputri, 1 Henky Irawan, 1 Aminatul Zahra
1 Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji.
INFO NASKAH ABSTRAK Kata kunci: Kakap Putih, Hormon rGH, Pertumbuhan. Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Juli  hingga  September  2020  di  Desa  Madong,  Kota Tanjungpinang,  Provinsi  Kepulauan  Riau.  Metode  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan  dan  3  kali  ulangan  yaitu  K:  Tanpa  rGH,  A:  10  mg rGH/kg  pakan,  B:  12  mg  rGH/kg  pakan  dan  C:  14  mg  rGH/kg  pakan.  Hasil  penelitian parameter  bobot  mutlak  menunjukkan  nilai  K  (24.79  ±3.13  g),  A  (23.87±1.91  g),  B (42.01±1.87 g) dan C (41.93±0.99 g). Parameter laju pertumbuhan harian menunjukkan nilai K  (0.59±0.07  g),  A  (0.57±0.05  g),  B  (1.00±0.04  g)  dan  C  (1.00±0.02  g).  Kesimpulan  dari penelitian  ini  adalah  rGH  memberi  pengaruh  terhadap  pertumbuhan  benih  ikan  kakap  putih dapat  dilihat  dari  perlakuan  terbaik  yaitu  pada  perlakuan  dosis  rGH  12mg/kg  pakan  dengan nilai  parameter  bobot mutlak 42.01±1.87 g dan laju pertumbuhan harian 1.00±0.04 g/hari
Gedung FIKP Lt. II Jl. Politeknik Senggarang, 29115, Tanjungpinang, Telp : (0771-8041766, Fax. 0771- 7004642. Email: septy28b@gmail.com, henkyirawan@umrah.ac.id , Aminatulzahra@umrah.ac.id .
Application of recombinant Growth Hormone (rGH) in Feed on Growth of Asian Seabass Lates calcarifer

## Septy Yolanda Eka Saputri, Henky Irawan, Aminatul Zahra
Department of Aquaculture, Marine Science and Fisheries of Faculty, Raja Ali Haji Maritime University.
ARTICLE INFO ABSTRACT Keywords: Asian Seabass, rGH hormone, Growth. This  study  aimed  to  gain  rGH  dose  for  the  growth  of  Asian  Seabass  This  research  was conducted  from  July  to  September  2020  in  Madong  Village,  Tanjungpinang  City,  Riau Islands  Province.  The  method  used  was  a  completely  randomized  design  (CRD)  with  4 treatments and 3 replications, namely K: without rGH, A: 10 mg rGH / kg of feed, B: 12  mg of  rGH  /  kg  of  feed  and  C:  14  mg  of  rGH  /  kg  of  feed.  The  results  of  the  absolute  weight parameter study showed the values of K (24.79 ± 3.13 g), A (23.87 ± 1.91 g), B (42.01 ± 1.87 g) and C (41.93 ± 0.99 g). The daily growth rate parameters indicated the values of K (0.59 ± 0.07 g), A (0.57 ± 0.05 g), B (1.00 ± 0.04 g) and C (1.00 ± 0.02 g). This study concludes that the  rGH  affects  the  growth  of  Asian  Seabass  seed.  It  can  be  seen  from  the  best  treatment namely the treatment with a dose of rGH 12 mg/kg of feed with an absolute weight parameter value of 42.01 ± 1.87 g and a daily growth rate of 1.00 ± 0.04 g / day .
Gedung FIKP Lt. II Jl. Politeknik Senggarang, 29115, Tanjungpinang, Telp : (0771- 8041766, Fax. 0771-7004642. Email: septy28b@gmail.com , henkyirawan@umrah.ac.id , Aminatulzahra@umrah.ac.id

## PENDAHULUAN
Budidaya  ikan  kakap  putih Lates  calcarifer telah  menjadi  suatu  usaha  yang potensial  untuk  dikembangkan.  Ada  beberapa  faktor  pendukung  berhasilnya suatu usaha budidaya, salah satunya adalah pemberian pakan. Pakan merupakan sumber gizi utama pada ikan yang sangat mempengaruhi pertumbuhan dan juga mempengaruhi  kualitas  air  ikan  budidaya.  Untuk  mendapatkan  pertumbuhan ikan kakap putih yang lebih optimal perlu dilakukan upaya untuk meningkatkan pertumbuhan  benih  ikan  kakap  putih,  salah  satu  cara  untuk  meningkatkan pertumbuhan adalah dengan pemberian rGH ( recombinant Growth Hormone ). rGH adalah salah satu produk hormon pertumbuhan yang dapat meningkatkan pertumbuhan  ikan.  Hormon  pertumbuhan  dapat  meningkatkan  nafsu  makan, konversi  pakan,  memacu  sintesis  protein,  merangsang  metabolisme,  oksidasi lemak  dan  pelepasan  insulin  (Handoyo  2010).  Pendekatan  melalui  penggunaan rGH  pada  ikan  merupakan  metode  alternatif  untuk  meningkatkan  pertumbuhan ikan  budidaya,  (Willard  2006).  Sehingga  ikan  yang  diberikan  rGH  bukan merupakan  organisme  yang  termodifikasi  secara  genetika,  (Acosta et  al .  2007). Sehingga penambahan rGH tersebut tidak bisa ditransmisikan ke keturunannya. Beberapa  peneliti  sebelumnya  telah  menggunakan  hormon  rGH  pada  pakan buatan, diantaranya Hendriansyah et al . (2018), pemberian hormon rGH dengan dosis 6 mg/kg pakan dapat meningkatkan efisiensi pakan dan pertumbuhan benih ikan  kerapu  cantang.  Menurut  Zulpikar et  al .  (2018)  pemberian  (rGH)  dengan dosis  6  mg/kg  pakan  dapat  meningkatan  pertumbuhan  ikan  bawal  bintang Trachinotus  blochii .  Pada  penelitian  sebelumnya  pemberian  rGH  dengan  dosis yang berbeda pada benih ikan kakap putih telah dilakukan dengan dosis 6mg/kg pakan,  8mg/kg  pakan,10mg/pakan  dengan  hasil  terbaik  dari  penelitian Johan et al. (2019)  yaitu  10mg/pakan,  kemungkinan  dengan  meningkatkan  dosis  yang lebih  tinggi  dapat  mengetahui  dosis  yang  optimum  untuk  pertumbuhan  ikan kakap putih. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian tentang dosis rGH yang optimum terhadap pertumbuhan ikan kakap putih.

## BAHAN DAN METODE
Ikan  uji  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  ikan  kakap Lates calcarifer . ikan diperoleh dari Balai Benih Ikan (BBI) di Desa Pengujan panjang 12,49  ±0,48  cm.  Pakan  yang  digunakan  yaitu  pakan  megami  GR-  05  yang berasal  dari  Balai  Benih  Ikan  (BBI)  di  Desa  Pengujan.  Penelitian  ini menggunakan  metode  dengan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL),  dengan menggunakan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian sebagai berikut :
Perlakuan K: Tanpa rgh/kg pakan. Perlakuan A: 10 mg rGH/kg pakan. Perlakuan B: 12 mg rGH/kg pakan. Perlakuan C: 14 mg rGH/kg pakan. Penelitian  ini  mengacu  pada  penelitian  sebelumnya  pada  ikan  kakap  putih dengan pencampuran rGH pada pakan buatan Johan (2019).
Intek Akuakultur. Volume 5. Nomor 1 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291 . Halaman 70-81

## 1. Persiapan wadah
Waring  yang  digunaka  sebanyak  12  buah  dengan  ukuran  0,5  x  0,5m  x  1m. diletakkan dikeramba jaring apung  (KJA) ukuran 3x3x3m 3 . Sebelum digunakan waring  dicuci  terlebih  dahulu  menggunakan  mesin  semprot  waring  .  Kemudian waring dipasang di keramba dan pemasangan pemberat setiap sudut waring.
2. Persiapan Larutan recombinant Growth Hormone (rGH)
Pada penelitian ini menggunakan hormon pertumbuhan dengan merk dagang “Mina Grow”. Hormon yang semula berbentuk bubuk dimasukan ke dalam botol semprotan dan dilarutkan ke dalam PBS sebanyak 30 mL,kemudian ditambahkan kuning telur sebagai bahan perekat sebanyak 20 g/kg pakan .

## 3. Pencampuran Larutan rGH Pada Pakan
Larutan  rGH  yang  sudah  siap  kemudian  disemprotkan  pada  pakan  sesuai dosis pada perlakuan kemudian dikeringanginkan selama beberapa menit hingga pakan kering dan siap digunakan.

## 4. Persiapan Ikan uji
Persiapkan  bibit  ikan  kakap  putih  dengan  ukuran  yang  digunakan  berukuran panjang 12,49 ±0,48 cm dengan bobot rata rata 29,59±3,91g sebanyak 180 ekor. Jumlah  ikan  yang  akan  digunakan  sebanyak  180  ekor  yang  berasal  dari  Balai Benih  Ikan  (BBI)  di  Desa  Pengujan.  Tiap  satu  wadah  ikan  ditebar  15 ekor/wadah,  mengacu  pada  penelitian  Johan et  al. (2019).  Ikan  kakap  putih diaklimatitasi selama 3 hari sehari sebelum perlakuan ikan dipuasakan.

## 5. Pemeliharaan
Pemeliharaan  ikan  kakap  putih  meliputi  pemberian  pakan,  pengontrolan kesehatan  ikan  dan  kualitas  air.  Pemberian  pakan  pada  ikan  kakap  putih dilakukan 2 kali sehari  yaitu pagi dan sore hari sebanyak 7 % dari bobot tubuh ikan  setiap  hari.  Dan  sampling  berat  dan  panjang  dilakukan  setiap  minggunya, pengukuran kualitas air dilakukan seminggu sekali saat sampling ikan.
2. Parameter Penelitian

## a. Pertumbuhan Bobot Mutlak
Pertumbuhan  bobot  mutlak  dihitung  menggunakan  rumus  rumus  menurut Jaya et al. (2012), sebagai berikut ini:
𝑊𝑚 = ( 𝑊𝑡 + 𝐷 ) − 𝑊𝑜 Keterangan : Wm = Pertumbuhan berat mutlak (g) Wt  = Bobot rata-rata akhir (g) Wo  = Bobot rata-rata awal (g) D = Bobot ikan yang mati (g
Intek Akuakultur. Volume 5. Nomor 1 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291 . Halaman 70-81

## b. Laju Pertumbuhan Harian
Laju pertumbuhan harian dihitung menggunakan rumus berdasarkan Putra dan Raza’I (2018):
𝑺𝑮𝑹 = ( 𝐖𝐭 + 𝐃 ) − 𝐖𝐨 Keterangan:
SGR = Laju pertumbuhan harian larva ikan(g/hari) Wt = Rata-rata bobot ikan pada akhir penelitian (g) D = Bobot ikan mati Wo = Rata-rata bobot ikan pada awal penelitian (g) T = Lama pemeliharaan ikan (hari)

## c. Efisiensi Pakan
Perhitungan  efisiensi  pakan  dilakukan  pada  akhir  penelitian  dengan menggunakan rumus berdasarkan Agustin et al . (2014):
𝐄𝐏 = (𝑾𝒕 + 𝑫) − 𝑾𝒐 𝑭 𝑿 𝟏𝟎𝟎
Keterangan:
EP = Efisiensi  pakan (%) Wt = Bobot ikan akhir penelitian (g) Wo = Bobot ikan awal penelitian (g) D  = Bobot ikanyang mati (g) F = Pakan yang diberikan (g)

## d. Rasio Konversi  Pakan
Perhitungan  tingkat  konversi  pakan  dilakukan  pada  akhir  penelitian  dengan menggunakan rumus berdasarkan Agustin (2014):
𝐅𝐂𝐑 =
𝑭 (𝑾𝒕 + 𝑫) − 𝑾𝒐 Keterangan: CR = Food Convertion Ratio/ Rasio konversi pakan F = Bobot pakan yang diberikan (g); Wt = Biomassa hewan uji pada akhir pemeliharaan (g); D = Bobot ikan mati (g); Wo = Biomassa hewan uji pada awal pemeliharaan (g).

## e. Analisis Data
Data  dianalisa  menggunakan  analisa  sidik  ragam  terhadap  variabel  yang diamati.  Setelah  dilakukan  analisa  sidik  ragam,  apabila  ditemukan  (F  hit  >  F tabel),  maka  akan  diuji  lanjut  dengan  uji  Tukey  menggunakan software JASP team 2020 pada selang kepercayaan 95%. Data disajikan dalam bentuk diagram batang.
Hasil
a. Pertumbuhan Bobot Mutlak
Hasil parameter pertumbuhan bobot mutlak pada benih ikan kakap putih dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Pertumbuhan bobot mutlak benih ikan kakap putih pada setiap perlakuan.  (keterangan:  K:  Tanpa  pencampuran  rGH,  A: Dosis rGH sebesar 10 mg/kg pakan, B: Dosis rGH sebesar 12 mg/kg pakan, C: Dosis rGH sebesar 14 mg/kg pakan).

## b. Laju Pertumbuhan Harian
Hasil parameter laju pertumbuhan harian ikan kakap putih selama penelitian dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar  2.  Laju  pertumbuhan  harian  benih  ikan  kakap  putih  pada  setiap perlakuan.  (keterangan:  K:  Tanpa  pencampuran  rGH,  A: Dosis rGH sebesar 10 mg/kg pakan, B: Dosis rGH sebesar 12 mg/kg pakan, C: Dosis rGH sebesar 14 mg/kg pakan).

## c.  Efisiensi Pakan
Hasil  parameter  pertumbuhan  panjang  mutlak  ikan  kakap  putih  selama penelitian dapat dilihat pada Gambar 3.
0.59±0.07 a 0.57±0.05 a 1.00±0.04b 1.00±0.02b 0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20 K A B C L aj u P er tu m b u h an H ar ian ( g) Perlakuan 24.79±3.13a 23.87±1.91a 42.01±1.87b  41.93±0.99b 0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 K A B C Bo bo t M u tl a k (g ) PERLAKUAN
Intek Akuakultur. Volume 5. Nomor 1 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291 . Halaman 70-81
Gambar  3.  Efisiensi  pakan  benih  ikan  kakap  putih  pada  setiap  perlakuan. (Keterangan:  K:  Tanpa  pencampuran  rGH,  A:  Dosis  rGH  sebesar  10 mg/kg  pakan,  B:  Dosis  rGH  sebesar  12  mg/kg  pakan,  C:  Dosis  rGH sebesar 14 mg/kg pakan).

## d. Rasio Konversi Pakan
Hasil  parameter  nilai  konversi  pakan  pada  benih  ikan  kakap  putih  selama penelitan dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar  4.  Rasio  konversi  pakan  benih  ikan  kakap  putih  pada  setiap  perlakuan. (Keterangan: K: Tanpa pencampuran rGH, A: Dosis rGH sebesar  10 mg/kg  pakan,  B:  Dosis  rGH  sebesar  12  mg/kg  pakan,  C:  Dosis  rGH sebesar 14 mg/kg pakan.

## PEMBAHASAN
Pertumbuhan bobot mutlak merupakan hasil dari selisih antara bobot biomassa akhir  dengan  bobot    biomassa    awal,    pada    penelitian    ini,    pemberian  hormon rGH  mampu    memberikan    peningkatan    pertumbuhan    yang    signifikan    pada perlakuan  bobot  mutlak.  Berdasarkan  hasil  uji  ANOVA  menunjukkan  bahwa pemberian  hormon  rGH  berbeda  nyata  terhadap  nilai  bobot  mutlak  ikan  kakap putih  F-Hitung  >  F-Tabel.  Pertumbuhan  bobot  mutlak  tertinggi  didapatkan  pada perlakuan B dengan nilai (42.01±1.87g). Penelitian serupa dilakukan Ebbin et al . (2017),  rGH  yang  dicampurkan  pada  pakan  mampu  meningkatkan  pertumbuhan bobot mutlak ikan bawal air tawar. Ihsanudin et al. (2014), pada ikan nila larasati pencampuran rGH pada pakan mampu meningkatkan pertumbuhan bobot mutlak. Perwito et  al .  (2015),  pada  ikan  nila  salin.  Ramayani et  al .  (2016)    pada  ikan baung.  Putra  dan  Raza’i  (2017),  pada  ikan  bawal  bintang  dan  pada  ikan  kerapu
20.92±4.15 a 22.62±1.19 a
35.11±1.05 b 34.26±0.35 b 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 K A B C E fis iens i P ak an Perlakuan 4.91±1.00 a 4.43±0,23b
2.85±0.08 c 2.92±0.03 c 0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 K A B C R as io Ko n ve rs i P ak an Perlakuan
cantang  pencampuran  rGH  pada  pakan  juga  mampu  meningkatkan  pertumbuhan (Ridwan et al .2019, Hendriansyah et al . 2018).
Pertumbuhan  ikan  ini  disebabkan  rGH  yang  masuk  melalui  pakan  mampu diserap  oleh  usus  secara  optimal.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat  Silalahi et  al . (2017)  mekanisme  langsung  dimulai  dari  rGH  yang  diberikan  secara  oral  akan diserap di organ pencernaan terutama pada organ usus benih ikan. Kemudian rGH akan  masuk  ke  dalam  aliran  darah  dan  ditangkap  oleh  pituitary,  dan  memicu hypothalamus mengekresikan Growth Hormone Releasing Hormone (GHRH) dan somatostatin  yang  keduanya  mengatur  pelepasan Growth  Hormone (GH)  pada pituitary. GH yang dihasilkan oleh pituitary akan ditangkap dan dialirkan bersama GHBPs  ( Growth  Hormone  Binding  Proteins )  dan  diantarkan  langsung  ke beberapa  organ  target  yang  berhubungan  dalam  pertumbuhan.  rGH  akan  diserap oleh  organ  target  melalui Growth  Hormone  receptor (GHr)  yang  terdapat  dalam organ  target  seperti  otot,  tulang,  dan  hati.  Pada  mekanisme  tidak  langsung  rGH dalam  mempengaruhi  pertumbuhan  benih  ikan  bawal  air  tawar  yaitu  rGH  akan menggunakan  media Insulin-like  Growth  Factor (IGF-1)  yang  diproduksi  oleh organ  liver  untuk  menjalankan  fungsi  GH  dalam  pertumbuhan  benih  ikan.  rGH akan  merangsang  organ  liver  untuk  meningkatkan  produksi  IGF-1.  IGF-1 kemudian ditangkap dan diantarkan ke organ target oleh IGF-1  BPs ( Insulin-like Growth Factor-1 Binding Proteins ). Ketika sampai pada organ target (tulang, otot, dan  jaringan  lain),  IGF-1  akan  masuk  melalui  IGF-1  r  yang  berada  dalam  organ target  (termasuk  pituitary).  Pituitary  kemudian  mensekresikan  endogeneous Hormone  antara  lain Luteinizing  Hormone (LH), Follicle-Stimullating  Hormone (FSH),  dan Prolactin (PRL)  yang  dibutuhkan  untuk  pertumbuhan  (Wong et  al . 2006).
Penggunaan  hormon  pada  perlakuan  B  (12mg/kg  pakan)  menunjukkan pertumbuhan  bobot  paling  baik  jika  dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya. perlakuan  A  (10  mg/kg  pakan)  pada  penelitian  ini  tidak  mampu  meningkatkan parameter pertumbuhan bobot mutlak namun berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang mutlak. Hal ini berbanding terbalik dengan penelitian Johan et al . (2019) dimana  pemberian  hormon  rGH  (10  mg/kg  pakan)  mampu  meningkatkan pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  kakap  putih.  Perlakuan  C  (14  mg/kg  pakan) pemberian dosis hormon yang lebih tinggi tidak menghasilkan peningkatan bobot yang lebih baik dari perlakuan B. Hal ini menunjukkan adanya negative feedback yang  terjadi  secara  hormonal.  Menurut  Debnath  (2010), negative  feedback tersebut  berupa  penghambatan  GH releasing  factor dan  secara  alami  dapat menghambat  pituitary  dalam  mengeluarkan  GH.  Penelitian  pada  ikan  tawes pemberian dosis hormon rGH tertiggi mengalami negative feedback (Apriliana et al .  2017).  Penelitian  serupa  menggunakan  dosis  hormon  rGH  dengan  dosis  yang lebih tinggi pada ikan bawal air tawar juga mengalami negative feedback (Silalahi et al . 2017).
Laju pertumbuhan harian dengan pemberian hormon rGH mampu memberikan peningkatan  pertumbuhan  yang  signifikan  pada  setiap  perlakuan.  Berdasarkan hasil  uji  ANOVA  menunjukkan  bahwa  pemberian  hormon  rGH  berbeda  nyata atau signifikan terhadap nilai laju pertumbuhan harian ikan kakap putih F-Hitung > F-Tabel. Hasil tertinggi ditunjukan oleh perlakuan B dengan nilai 1.00±0.04 g. Silalahi et  al .(2017)  menjelaskan  penambahan  rGH  berpengaruh  terhadap  laju pertumbuhansikan bawal air tawar. Apriliana et al . (2017) menyatakan penambah
rGH  dengan  dosis  yang  berbeda  dapat  meningkatkan  laju  pertumbuhan  harian ikan  tawes.  Muhammad  (2014)  menyatakan  pemberian  hormon  rGH  mampu meningkatkan laju pertumbuhan harian ikan nila merah. Laju pertumbuhan harian dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  diantaranya  suhu,  ketersediaan  pakan,  hormon yang  bisa  di  produksi  sendiri  dan  bisa  juga  diberikan  dari  luar  untuk  memacu produksi hormon tersebut di otak. Hormon  yang bisa memacu pertumbuhan ikan salah satunya ialah GH ( Gowth Hormone ), hormon ini nantinya akanmerangsang pertumbuhan sel-sel pada ikan (Elvarianna et al. 2017).
Peningkatan  laju  pertumbuhan  tersebut  tidak  lepas  dari  peran  rGH  dalam proses  pertumbuhan.  Dijelaskan  oleh  Setyawan et  al .  (2014)  bahwa,  rGH  yang masuk ke dalam tubuh ikan tersebut merangsang hipotalamus untuk meningkatkan kerja  GH-RH  (hormon  pemacu  hormon  pertumbuhan)  diteruskan  ke  kelenjar ptuitari  yang  menghasilkan  hormon  pertumbuhan  kemudian  masuk  ke  dalam organ  dalam  tubuh  ikan  seperti  hati,  ginjal,  otot,  tulang  dan  organ  yang  lain sehingga  menyebabkan  ikan  tumbuh  lebih  cepat.  Selain  GH-RH,  rGH  juga merangsang  somatostatin  (hormon  penghambat  hormon  pertumbuhan)  tetap bekerja  sehingga  ikan  tetap  tumbuh  dengan  normal.  Selanjutnya  dijelaskan  oleh Wong et  al. (2006)  bahwa,  pemberian  rGH  yang  semakin  banyak  dapat merangsang  pertumbuhan  pada  benih  ikan  tetapi  dengan  kapasitas  kebutuhan ikan,  apabila  pertumbuhan  sudah  mencapai  maksimal  maka  IGF-1  akan mengirimkan  sinyal  untuk  mengurangi  sekresi  GH.  Ihsanudin et  al .  (2014), menyatakan  bahwa  pemberian  hormon  pertumbuhan  rekombinan  yang  lebih sering  dapat  membantu  pertumbuhan  ikan  menjadi  lebih  cepat  dan  tingkat konsumsi pakan yang dimanfaatkan secara efektif dan optimal oleh ikan sehingga pakan yang diberikan benar-benar dimanfaatkan sebagai asupan nutrisi ikan yang diperlukan untuk pertumbuhannya. Hal ini sesuai dengan pendapat Peterson et al . (2004),  dan  Raven et  al .  (2012)  yang  menyatakan  bahwa  pemberian  rGH  dapat meningkatkan  laju  pertumbuhan  ikan  dengan  cara  memperbaiki  kinerja metabolisme  nutrien  dalam tubuh  ikan  dan  juga  meningkatkan  komsumsi  pakan. Jumlah  hormon  pertumbuhan  yang  dihasilkan  oleh  kelenjar  pituitari  akan berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  ikan  itu  sendiri,  jika  hormon  pertumbuhan diproduksi dalam jumlah sedikit maka pertumbuhan yang dihasilkan akan lambat sebaliknya  jika  hormon  pertumbuhan  diproduksi  dalam  jumlah  yang  tepat  maka pertumbuhan akan lebih cepat (Miliani et al .2018).
Berdasarkan  Hasil  uji  statistik  Anova  (Gambar  3)  menunjukan  bahwa pemberian  dosis  hormon  berbeda  nyata  atau  signifikan  terhadap  nilai  efisiensi pakan ikan kakap putih F-Hitung > F-Tabel. Hasil penelitian dengan nilai tertinggi didapat  oleh  perlakuan  B  yaitu  dengan  nilai  (35.11±11,1.05%).  Silalahi et  al.
(2017)  menjelaskan  pemberian  rGH  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap efisiensi  pakan  yang  diberikan  pada  ikan  tawes.  Ihsanudin et  al. (2014) menyatakan  pemberian  hormon  rGH  mampu  memberikan  pengaruh  terhadap efisiesi  pakan  ikan  nila  larasati.  Hendriansyah et  al. (2018)  menyatakan pemberian hormone rGH mampu meningkatkan efisiensi pakan pada ikan kerapu cantang.  Putra  dan  Raza’i  (2018)  menyatakan  pemberian  rGH  melalui  pakan secara oral lebih efisien untuk pertumbuhan ikan dibandingkan dengan injeksi dan perendaman,  pemberian  rGH  dengan  metode  oral  diperkirakan  memasuki  tubuh melalui sistem pencernaan dan merangsang kelenjar hipofisis untuk menghasilkan GH  dalam  jumlah  yang  lebih  besar,  kemudian  GH  disalurkan  melalui  sistem
Intek Akuakultur. Volume 5. Nomor 1 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291 . Halaman 70-81
peredaran  darah  ke  organ  target.  Menurut  (Saputra et  al .  2018)  Semakin  besar nilai  efisiensi  pakan,  berarti  semakin  efisien  ikan  memanfaatkan  pakan  yang dikonsumsi  untuk  pertumbuhannya  Hormon  pertumbuhan  merupakan  rantai polipeptida tunggal yang dihasilkan di kelenjar pituitari dengan fungsi pleiotropik (Acosta et  al. 2009).  Hormon  rGH  yang  berfungsi  untuk  meningkatkan  regulasi protein didalam tubuh ikan diduga telah memberikan peningkatkan nilai efisiensi pakan ikan kakap putih (Johan et al. 2019). Protein berlimpah sebagai akibat dari kinerja  hormon  rGH  secara  tidak  langsung  memberikan  dampak  yang  baik terhadap nilai efisiensi pakan ikan kakap putih.
Rasio  konversi  pakan  merupakan  perbandingan  antara  jumlah  pakan  yang dikonsumsi  dengan  produksi  daging  yang  dihasilkan.  Hasil  uji  statistik  Anova (Gambar  9)  menunjukan  bahwa  pemberian  dosis  hormon  yang  berbeda  sangat berpengaruh  terhadap  nilai  rasio  konversi  pakan  (FCR)  ikan  kakap  putih  F- Hitung) > F-Tabel. Hasil penelitian terbaik didapat pada perlakuan B dengan nilai 2,85±0.08  selama  42  hari  pemeliharaan.  Pemberian  rGH  pada  benih  ikan  tawes dapat memberikan rasio konversi pakan yang lebih baik jika dibandingkan dengan perlakuan tanpa rGH (Apriliana et al . 2017). Hardiantho et al. (2011), bahwa rGH mampu menurunkan rasio konversi pakan ikan nila dibandingkan dengan kontrol. Ramayani et  al .  (2016),  pada  ikan  baung  pemberian  rGH  lebih  rendah  dari kontrol.  Semakin  rendah  rasio  konversi  pakan  menunjukkan  hasil  pemberian pakan  yang  efektif  untuk  kenaikan  bobot  tubuh  ikan  kakap  putih.  Hal  ini ditegaskan  oleh  Saputra et  al .  (2018)  yang  menyatakan  rendahnya  nilai  konversi pakan  berarti  makin  tinggi  efisiensi  pakan  tersebut  dan  sebaliknya  makin  tinggi nilai konversi pakan maka akan semakin rendah pula efisiensinya. Setyawan et al . (2014)  juga  menyatakan  hormon  pertumbuhan  mampu  menigkatkan  protein, menurunkan  ekskresi  nitrogen,  merangsang  metabolisme  dan  oksidasi  lemak, serta  memacu  sintesis    dan  pelepasan  insulin.  Menurut  pendapat  Kling et  al .
(2012),  bahwa  faktor  yang  dapat  meningkatkan  nilai  rasio    konversi  pakan  pada ikan  adalah  pemberian  GH.  GH  dapat  bertindak  pada  tingkatan  yang  berbeda, seperti  pencernaan  dan  proses  penyerapan.  Hormon  pertumbuhan  juga memengaruhi reproduksi dan osmoregulas artinya ikan yang ditambah asupannya dengan  rGH  akan  mempunyai  nilai  FCR  yang  lebih  baik  bila  dibandingkan dengan  ikan  yang  tidak  ditambah  asupannya  dengan  rGH.  Penambahan  hormon rGH selain mampu memberikan pertumbuhan yang lebih baik juga meningkatkan nafsu makan pada ikan dengan adanya penambahan hormon rGH pada perlakuan ternyata  memberikan  tingkat  konversi  pakan  yang  lebih  baik  bila  dibandingkan dengan perlakuan tanpa hormon rGH.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  dari  penelitian  ini  adalah  rGH  memberi  pengaruh  terhadap pertumbuhan  benih  ikan  kakap  putih  dapat  dilihat  dari  perlakuan  terbaik  yaitu pada perlakuan dosis rGH 12mg/kg pakan dengan nilai  parameter  bobot mutlak 42.01±1.87 g dan laju pertumbuhan harian 1.00±0.04 g/hari.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terimakasih penulis ucapkan kepada seluruh pihak yang ikut membantu dalam proses awal penelitian sampai dengan terbitnya jurnal ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Acosta, J., Estrada, M.P., Carpio, Y., Ruiz, O., Morales, R., Martinez, E., Valdes, J., Borroto, C., Besada, V., Sanchez. Herrera, F. 2009. Tilapia Somatotropin Polypeptides:  Potent  Enhanchers  of  Fish  Growth  and  Innate  Immunity. Biotecnologia Aplicada. 26: 267-272.
Acosta,  J.,  Morales,  R.,  Morales,  A.,  Alonso,  M.  Estrada,  M.P.  2007.  Pichia pastoris  expressing  recombinant  tilapia  growth  hormone  accelerates  the growth of tilapia. Biotechnology Letters. 29: 1671-1676.
Agustin,  R.,  Sasanti,  A.D.,  Yulisman.  2014.  Konversi  pakan,  laju  pertumbuhan, kelangsungan hidup dan populasi bakteri benih ikan gabus (Channa striata) yang  diberi  pakan  dengan  penambahan  probiotik.  Jurnal  Akuakultur  Rawa Indonesia. 2(1): 55-66.
Apriliana,  R.,  Basuki,  F.Agung,R.  2017.  Pengaruh  pemberian  recombinant growth  hormone  (rGH)  dengan  dosis  berbeda  pada  pakan  buatan  terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan benih ikan tawes (Puntius sp.). Jurnal sains akukultur tropis. 2 (1): 49-58.
Debnanth, S. 2010. A review on the physiology of Insulin Growth Factor-I (IGF- I) peptide in bony fishes and its correlation in 30 different taxa of 14 families ofteleosts. Advances in Environmental Biology (5). 31-52.
Ebbin  M.S.,  Tang,  U.M.,  Mulyadi.  2017.  The  Effect  Of  Different  Doses  Of
REL GH  ( Rekombinat  Ephinephelus  Lanceolatus Growth  Hormone)  On Growth And Survival Of Pomfret Fish In Recirculation Systems. Universitas Riau, Riau.
Elvarianna,  B.G.,  Usman,  M.T.,  Rusliadi.  2017.  Pertumbuhan  dan kelulushidupan  benih  kerapu  tikus  Cromileptus  altivelis  dengan  pemberian hormon  pertumbuhan  rekombinan  (rGH)  melalui  metode  perendaman  dosis berbeda.  Jurnal  Online  Mahasiswa  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan Universitas Riau, 4 (1): 1-9.
Handoyo,  B.,  2010.  Respons  Benih  Ikan  Sidat  terhadap  Hormon  Pertumbuhan Rekombinan  Ikan  Kerapu  Kertang  melalui  Perendaman  dan  Oral.  Bogor Agricultural University. 35.
Hardiantho, D., Alimuddin., Praseto, A,E., Yanti, D.H., Sumantadinata, K. 2011. Aplikasi recombinant growth hormone (rGH) ikan mas pada ikan nila melalui pakan buatan. Makalah disampaikan dalam pertemuan broodstock center nila dan  temu  koordinasi  perekayasa  kementerian  kelautan  dan  perikanan,  di BBPBAT Sukabumi. Jurnal Akuakultur indonesia. 1: 17-22.
Hendriansyah,  A.,  Putra,  W.K.A.,  Miranti,  S.  2018.  Rasio  Konversi  Pakan BenihIkan  Kerapu  Cantang  (Epinephelus  fuscoguttatus  x  Epinephelus lanceolatus)  dengan  Pemberian  Dosis  recombinant  Growth  Hormone  (rGH) yang Berbeda. Jurnal Intek Akuakultur, 2(2): 1-12.
Ihsanudin,  I.,  Rejeki,  S.,  Yuniarti,  T.  2014.  Pengaruh  pemberian  rekombinan hormon pertumbuhan (rGH) melalui metode oral dengan interval waktu yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan benih ikan nila larasati.
JASP Team 2020. JASP(Version 0.14) [Computer software]. Bibtex. Jaya,  B.,  Agustriani,  F.,  Isnaini.  2012.  Laju  Pertumbuhan  dan  Tingkat Kelangsungan  Hidup  Benih  Kakap  Putih  ( LatesCalcarifer,  Bloch )  dengan Pemberian Pakan yang Berbeda. Maspari jurnal 5(1): 56-63.
Johan, A., Putra, W.K.A, Miranti, S. 2020. Pengaruh Dosis Rekombinant Growth Hormone  (rGH)  Yang  Berbeda  Ke  Pakan  Terhadap  Pertumbuhan  Dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Kakap Putih ( Lates Calcarifer ). 4(2) : 19-34. Kling,  P.,  Jonsson,  E.,  Nilsen,  T.O.,  Einarsdottir,  I.E.,  Ronnestad.,  S.O., Stefansson., Bjornsson, B.T.  2012. The Role of Growth Hormone in Growth, Lipid  Homeostasis,  Energy  Utilization  and  Partitioning  in  Rainbow  Trout  : Interactions with Leptin, Ghrelin and Insulin-like Growth Factor I. General and Comparative Endocrinology. (175): 153-162.
Miliani,  R.  2018.  Pengaruh  Pemberian  Rgh  Terhadap  Laju  Pertumbuhan  Ikan Ingir-Ingir  (Mystus  Nigriceps)  Dalam  Budidaya  Sistem  Resirkulasi.  jurnal Online Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau. 4- 11.
Muhammad.  (2014).  Respons  pertumbuhan  ikan  nila  merah  yang  diberi  pakan mengandung  hormon  pertumbuhan  rekombinan  pada  dosis  berbeda.  Disertasi. Institut Pertanian Bogor.
Perwito,  B.,  Hastuti,  S.,  Yuniarti,  T.  2015.  Pengaruh  lama  waktu  perendaman recombinant  Growth  Hormone (rGH)  terhadap  pertumbuhan  dan  kelululus hidupan  larva  nila  salin  (Oreochromis  niloticus).  Jurnal  of  Aquaculture Management and Technology. 4(4) : 117-126.
Peterson,  B.C.,  B.C.  Small,  B.G.  Bosworth.  2004.  Effects  of  bovine  growth hormone (Posilac) on growth performance, body composition, and IGFBPs in two strains of channel catfish. Aquaculture, 232: 651±663.
Putra, W.K.A., Raza’I, T.S. 2018. Growth Increase of Silver Pompano ( Trachinotus blochii ) Stimulated by Recombinant Growth Hormone (rGH) Addition on Their Commercial Feed. Jurnal Omni-Akuatika, 14 (3): 112–116.
Ramayani,  S.,  Iskandar,  P.,  Mulyadi.  2016.  Pemberian  hormon  rekombinan  terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan ikan baung (Hemibagrus nemurus) yang dipelihara dalam sistem akuaponik. Jurnal Online Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 3 (2): 1-8.
Raven, PA., Sakhrani D., Beckman, B., Neregard, L.,  Sundstorm,L.F., Bjornsson BTh, Devlin  RH.  2012.  Growth  and  endocrine  effects  of  recombinant  bovine  growth hormone  treatment  in  nontransgenic  and  growth  transgenic  coho  salmon.  General and Comparative Endocrinology 177: 143–152.
Ridwan.,  Putra,  W.K.A.,  Yulianto,  T.  2019.  Laju  Pertumbuhan  dan Kelangsungan  Hidup  Ikan  Kerapu  Cantang  (Epinephelus  fuscoguttatus  X  E. Lanceolatus)  dengan  Teknik  Perendaman  dan  Oral  recombinant  Growth Hormone (rGH). Intek Akuakutur 3 (1) : 16-24.
Saputra,  I.,  Putra,  W.K.A.,  Yuianto,  T.  2018.  Tingkat  Konversi  dan  Efisiensi Pakan  Benih  Ikan  Bawal  Bintang  dengan  Frekuensi  Pemberian  Berbeda. Journal of Aquaculture science (3) 2: 170-181.
Setyawan,  P.K.F.,  Sri,  R.,  Ristiawan,  A.N.  2014.  Pengaruh  pemberian recombinant  growth  hormone  (rGH)  melalui  metode  perendaman  dengan dosis yang berbeda terhadap kelulushidupan dan pertumbuhan larva ikan nila larasati  (Oreochromis  niloticus).  Journal  of  Aquaculture  Management  and Technology. 3(2): 69 – 76.
Silalahi, E.M., Tang, M.MS., Phil, M.M. 2017. The Effect of Different doses of rElGH  ( rekombinat  Ephinephelus  lanceolatus  Growth  Hormone)  on  Growth and  Survival  of  Pomfret  fish  in  Recirculation  Systems. jurnal  Online Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau. 4 (2): 1-
9.
Willard,  C.  2006.  Welfare  effects  of  the  use  of  Recombinant  Bovine Somatotropine in the USA. Journal of Dairy Research. 14:1-12.
Wong,  A.O.L.,  Hong,  Z.,  Yonghua,  J.,  Wendy,  K.W.Ko.  2006.  Feedback Regulation  of  Growth  Hormone  Synthesis  and  Secretion  in  Fish  and  the Emerging Concept of Inpituitary  Feedback  Loop. Comparative Biochemistry and Physiology Part A. 144, 284±305.
Zulpikar.  Irawan,  H.,  Putra,  W.K.A.,  2018.  Tingkat  Efisiensi  Pakan  dan Pertumbuhan  Benih  Ikan  Bawal  Bintang  dengan  Pemberian  Dosis recombinant Growth  Hormone (rGH)  yang berbeda. Jurnal Intek Akuakultur 2(2): 58-69.