VOLUME 9 NOMOR 2, EDISI MEI 2024
p-ISSN: 2460-8173, e-ISSN: 2528-3219 Website: https://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp/index
PEMANFAATAN BIOCHAR DARI TONGKOL JAGUNG SEBAGAI PUPUK SLOW-RELEASE PADA LAHAN KEBUN KAKAO MILIK KELOMPOK TANI MAMMINASA DECENG DI KABUPATEN SOPPENG
Sukmawati 1) , Iradhatullah Rahim 1) , Yadi Arodhiskara 2) , Ahmad Selao 3) , Harsani 4) , dan Aswar Syafnur 5)
*e-mail: sukmakuuh76@gmail.com.
1) Fakultas Pertanian, Peternakan dan Perikanan, Universitas Muhammadiyah Parepare.
2) Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Parepare.
3) Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Parepare.
4) Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan, Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene dan Kepulauan.
5) Fakultas MIPA, Universitas Hasanuddin.
Diserahkan tanggal 30 April 2024, disetujui tanggal 23 Mei 2024

## ABSTRAK
Kandungan bahan organik merupakan salah satu indikator kesuburan tanah. Biochar sebagai bahan organik mampu meningkatkan kandungan C-organik sekaligus meningkatkan retensi hara di dalam tanah. Pemanfaatan biochar sebagai pupuk slow-release merupakan strategi peningkatan bahan organik sekaligus meningkatkan retensi hara untuk efisiensi pemupukan. Kegiatan  ini  bertujuan  melakukan  demonstrasi  penggunaan  biochar  sebagai  pupuk slow- release mulai dari pembuatan hingga aplikasi pada tanaman kakao. Luaran dari kegiatan ini adalah 6 orang dosen dari Universitas Muhammadiyah Parepare melakukan kegiatan di luar kampus dalam bentuk pengabdian kepada masyarakat dan  9 orang mahasiswa agroteknologi berkegiatan  di  luar  kampus  yang  dapat  mengkonversi  CPMK  dua  mata  kuliah,  Budidaya Tanaman  Pangan  dan  Perkebunan  serta  Kesuburan  Tanah  dan  Pemupukan.  Selain  itu penerima manfaat yang lebih utama adalah Kelompok Tani Mamminasa Deceng sebanyak 25 orang.  Dalam  kegiatan  ini  diproduksi  biochar  sebanyak  3.780  liter  yang dibuat  pupuk slow- release dengan  menggunakan  pupuk  NPK  sebanyak  252  g  yang  dapat  digunakan  untuk pemupukan sebanyak 420 pohon kakao.
Kata kunci: Biochar, biopori, pupuk pelepasan lambat, perkebunan,  tongkol jagung.

## ABSTRACT
Organic matter content is an indicator of soil fertility. Biochar as an organic matter can increase the C-organic content while increasing nutrient retention in the soil. The use of biochar as a slow-release  fertilizer  is  a  strategy  to  increase  organic  matter  while  increasing  nutrient retention for fertilization efficiency. This activity aims to demonstrate the use of biochar as a slow-release fertilizer starting from manufacture to application on cocoa plants. The output of this activity was 6 lecturers  from Parepare Muhammadiyah University carrying out activities outside the campus in the form of community service and 9 agrotechnology students carrying
Sukmawati,  Iradhatullah  Rahim,  Yadi  Arodhiskara,  Ahmad  Selao,  Harsani,  dan  Aswar  Syafnur: Pemanfaatan  Biochar  dari  Tongkol  Jagung  sebagai  Pupuk  Slow-Release  pada  Lahan  Kebun  Kakao Milik Kelompok Tani Mamminasa Deceng di Kabupaten Soppeng.
out  activities  outside  the  campus  who  were  able  to  convert  CPMK  to  two  courses  in  the cultivation of food crops and plantations as well as soil fertility and fertilization. In addition, the more important beneficiaries are the Mamminasa Deceng farmer group of 25 people. In this activity,  3,780  liters  of  biochar  were  produced,  which  was  made  into  slow-release  fertilizer using 252 g of NPK fertilizer to fertilize 420 cocoa trees.
Keywords: Biochar, biopori, slow-release fertilizer, plantation, corn cob.

## PENDAHULUAN
Biochar sebagai bahan pembenah tanah sekaligus  digunakan  sebagai  pupuk slow- release merupakan salah satu cara menyim- pan  karbon  dalam  tanah.  Penambahan karbon tanah sangat penting untuk menjaga kesuburan  tanah.  Rata-rata  tanah  di  Indo- nesia  memiliki  kandungan  C-Organik  tanah <2%,  sedangkan  salah  satu  indikator  kesu- buran  tanah  adalah  kandungan  C-organik yang  lebih  besar  dari  2%.  Untuk  mencapai hal tersebut, maka dibutuhkan 8-9 ton bahan organic per tahun. Sebagai salah satu syarat sertifikasi biochar adalah pengembalian kar- bon kembali ke lahan pertanian sebagai stok karbon.
Disisi  lain,  selama  ini  petani  hanya menggunakan  pupuk  yang  disebar  pada permukaan tanah menyebabkan pemupukan yang  tidak  berimbang  karena  tidak  efektif terserap dan tersedia bagi tanam. Akibatnya terjadi  akumulasi  bahan kimia  yang  menye- babkan pemadatan tanah, sehingga permea- bilitas tanah menurun dan tanah mengalami kekeringan.
Salah  satu  kegiatan  dalam  Sistem  pro- duksi kakao berbasis biochar (SPKB) aplika-
si biochar sebagai pupuk slow-release pada tanaman  kakao  dewasa.  Kegiatan  ini  meru- pakan  rangkaian  persayaratan  untuk  sertifi- kasi biochar sebagai karbon kredit.  Hal ini di- lakukan  sebagai  perwujudan green  econo- mic secara berkelanjutan untuk memastikan peningkatan  produktivitas  dan  kualitas  ka- kao,  sekaligus  membuat  mata  pencaharian dari  kakao  lebih  berkelanjutan,  mening- katkan  kesejahteraan  petani  kakao  meng- hasilkan masyarakat dan melindungi lingku- ngan dimana kakao dibudidayakan.
Salah  satu  karakteristik  paling  penting dari  biochar  sebagai  teknologi  mitigasi  per- ubahan  iklim  adalah  ketahanannya  dalam jangka panjang di tanah dan aplikasi industri lainnya  (misalnya  beton,  aspal).  Biochar yang diproduksi dari limbah pertanian mem- berikan  pendapatan  tambahan  secara  eko- nomi  bagi  petani  melalui  sertifkasi  karbon yang menghasilkan carbon kredit. Disisi lain secara  ekologi,  meningkatkan  kandungan karbon  tanah  yang  mempengaruhi  kemam- puan  tanah  meretensi  air  lebih  banyak, meretensi  hara  diarea  jerapan  serta  me- ningkatkan  keragaman  mikroorganisme  ta- nah.  Perdagangan  karbon  secara in  situ sangat  menarik  minat  petani  karena  tidak
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 9 No. 2 Mei 2024
e-ISSN: 2528-3219
memerlukan modal angkut ke pasar.  Mela- lui  sertifikasi  biochar  menjadikan  stimulan yang  baik  bagi  petani  dalam  meningkatkan kesuburan  tanah  melalui  penambahan  kar- bon dan peningkatan pendapatan.

## METODE PELAKSANAAN

## A.  Lokasi Kegiatan.
Lokasi  kegiatan  dilakukan  pada  dua kebun  kakao  milik  anggota  Kelompok  Tani Mamminasa Deceng (Gambar 1).

## B.  Metode  Pembuatan  Pupuk  dan  Cara Pemupukan.
Metode pembuatan pupuk merujuk pada Ithaka  Institute,  dimana  kebutuhan  biochar untuk  pemupukan  tanaman  kakao  dewasa
adalah 9 liter biochar dan 300 g pupuk NPK (Gambar  2).  Pupuk  NPK  sebanyak  300  g dilarutkan dalam  air sebanyak 1  liter. Untuk membantu agar cepat larut digunakan blen- der. Larutan pupuk NPK selanjutnya dicam- pur dengan biochar tongkol jagung sebanyak 9 liter. Agar tercampur rata ditambahkan air sebanyak 3 liter, selanjutnya diaduk. Setelah campuran  merata,  biochar  dimasukkan  ke dalam drum tutup biru untuk diinkubasi sela- ma 1 malam sebelum digunakan. Pemberian pupuk  dilakukan  dengan  menggunakan  lu- bang biopori dengan ke dalam 50 cm dengan diameter lubang 12 cm. Jumlah lubang untuk 1 pohon kakao adalah dua lubang (Gambar 3).
Gambar 1. Lokasi Kegiatan Kebun Kakao Milik Anggota Kelompok Tani Mamminasa Deceng.
Sukmawati,  Iradhatullah  Rahim,  Yadi  Arodhiskara,  Ahmad  Selao,  Harsani,  dan  Aswar  Syafnur: Pemanfaatan  Biochar  dari  Tongkol  Jagung  sebagai  Pupuk  Slow-Release  pada  Lahan  Kebun  Kakao Milik Kelompok Tani Mamminasa Deceng di Kabupaten Soppeng.
Gambar 2. Bahan dan Alat Pembuatan Pupuk Slow-Release dari Biochar Tongkol Jagung.
Gambar 3. Pemupukan Menggunakan Lubang Biopori (2 lubang per tanaman).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A.  Produksi Biochar.
Produksi  biochar  dilakukan  dengan menggunakan  tirai  api  kontiki  (Gambar  4).
Penggunaan  tirai  api  kontiki  sangat  mudah dan efisien, karena tidak memerlukan bahan bakar fosil sebagai sumber api. Prinsip pem- bakarannya  adalah  biomassa  pada  lapisan bawah  yang  terbakar  menjadi  sumber  api
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 9 No. 2 Mei 2024
e-ISSN: 2528-3219
bagi  biomassa  dilapisan  atasnya.  Sedang- kan  biomassa  pada  lapisan  atas  berfungsi sebagai  tirai  agar  biomassa  yang  terbakar rendah  oksigen.  Hal  ini  bertujuan  untuk mendapat  biochar  dengan  struktur  karbon
yang  lebih  stabil.  Hasil  produksi  biochar sebanyak  3.789  liter  melalui  pembakaran selama 4 hari.
Gambar 4. Produksi Biochar Tanpa Asap Biochar Sebagai Pupuk Slow-release.
Pada  tahap  pembuatan  pupuk slow- release melibatkan  9  mahasiswa  agrotek- nologi.  Keterlibatan  mahasiswa  merupakan salah  satu  luaran  IKU  MBKM  yakni  maha- siswa  berkegiatan  diluar  kampus,  dimana
kegiatan  ini  merupakan  salah  satu  metode pembelajaran project-based  learning untuk CPMK  Mata  Kuliah  Kesuburan  Tanah  dan Pemupukan  serta  Matakuliah  Budidaya  Ta- naman  Pangan  dan  Perkebunan.  Dimana
Sukmawati,  Iradhatullah  Rahim,  Yadi  Arodhiskara,  Ahmad  Selao,  Harsani,  dan  Aswar  Syafnur: Pemanfaatan  Biochar  dari  Tongkol  Jagung  sebagai  Pupuk  Slow-Release  pada  Lahan  Kebun  Kakao Milik Kelompok Tani Mamminasa Deceng di Kabupaten Soppeng.
Mahasiswa melakukan unjuk kerja pengelo- laan  limbah  pertanian  menjadi  pupuk  untuk dterapkan pada lahan perkebunan kakao.
Pada  pembuatan  pupuk slow-release biochar yang digunakan berasal dari tongkol jagung  (Gambar  5).  Limbah  tongkol  jagung merupakan salah satu biomassa yang keter-
sediaannya berkelanjutan, karena diproduksi di setiap panen. Dalam satu tahun budidaya jagung  dapat  dilakukan  selama  2  kali, sehingga  potensi  limbah  nya  cukup  besar dan tersedia sepanjang tahun.
Gambar 5. Kegiatan Pembuatan Pupuk Slow-release Melibatkan Mitra Ithaka Institute dan Mahasiswa Agroteknologi.
Adsorpsi  nitrogen  dan  fosfor  meng- gunakan  biochar  secara  signifikan  dipenga- ruhi oleh suhu pirolisis dan bahan baku bio- massa. Melalui proses pembakaran dengan suhu  tinggi  dihasilkan  kandungan  karbon >50% (Sukmawati, 2020), dimana sesuai de- ngan  kriteria  pembenah  tanah  (Permentan,
2019). Penambahan biochar ke dalam tanah meningkatkan  karbon  tanah  dan  retensi nitrogen (Li et al., 2018).
Pupuk  lepas  lambat  berbasis  biochar (BSRF)  sangat  menarik  karena  kemampu- annya  untuk  meningkatkan  efisiensi  peng- gunaan  nitrogen  (NUE)  dan  meningkatkan
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 9 No. 2 Mei 2024
e-ISSN: 2528-3219
hasil panen, sekaligus menyediakan penge- lolaan  limbah  industri  pangan  pertanian. Selain itu, BSRF mempengaruhi lingkungan mikroba  tanah,  berkontribusi  pada  pening- katan  keragaman  dan  banyak  strain  bakteri tanah.
Biochar  semakin  populer  untuk  diguna- kan sebagai substrat untuk menyerap nutrisi untuk  mengembangkan  pelepasan  lambat atau  pelepasan  terkontrol  pupuk  dengan mengeksploitasi  luas  permukaannya  yang luas (Manikandan & Subramanian, 2013).
B.  Aplikasi biochar pada tanaman kakao dewasa.
Aplikasi  biochar  pada  tanaman  kakao menghasilkan  (TM)  merupakan  salah  satu tahapan  untuk  mendapatkan  sertifikat  bio- char dalam rangka karbon trading oleh petani secara in situ .  Dalam kegiatan ini melibatkan 5 (lima) orang anggota kelompok tani dalam melaksanakan pemupukan. Jumlah tanaman yang  berhasil  dipupuk  adalah  320  pohon pada kebun milik Bapak Samsuddin dan 100 pohon  di  kebun  milik  Bapak  Sabir.  Jumlah biochar yang digunakan adalah 780 liter dan 252 kg pupuk NPK. Kegiatan ini melibatkan mahasiswa  Agroteknologi  dan  Kelompok Tani  Mamminasa  Deceng  dalam  pelaksa- naannya di lapangan (Gambar 6).
Gambar 6. Pemupukan Menggunakan Biochar Pada Lahan Kakao Milik Kelompok Tani.
Pemberian  pupuk  NPK  menggunakan biochar  dari  tongkol  jagung  sebagai  bahan pembawa,  dimaksudkan  untuk  menambah karbon tanah sekaligus efisiensi pemupukan terhadap penggunaan pupuk kimia.  Biochar memiliki  luas  permukaan  yang  bermuatan
sehingga mampu meretensi hara dan air le- bih lama di dalam tanah. Unsur hara N, P,K akan  teradsorpsi  ke  permukaan  biochar  se- hingga tidak mudah hilang akibat pencucian maupun evapotranspirasi.
Sukmawati,  Iradhatullah  Rahim,  Yadi  Arodhiskara,  Ahmad  Selao,  Harsani,  dan  Aswar  Syafnur: Pemanfaatan  Biochar  dari  Tongkol  Jagung  sebagai  Pupuk  Slow-Release  pada  Lahan  Kebun  Kakao Milik Kelompok Tani Mamminasa Deceng di Kabupaten Soppeng.
Biochar memiliki afinitas tinggi terhadap nutrisi, termasuk N dan P dalam  air dan ta- nah.  Aplikasi  biochar  pada  tanah  mening- katkan efek pelepasan lambat nutrisi, mem- berikan  strategi  yang  menarik  untuk  me- ngurangi beban ekonomi dan lingkungan dari pupuk konvensional yang berlebihan (Wang et al., 2022).

## SIMPULAN
Berdasarkan  pada  beberapa  kegiatan yang  telah  dilakukan,  maka  dapat  disim- pulkan bahwa:
• Produksi  biochar  dari  tongkol  jagung yang  dibakar  tanpa  asap  dapat  diman- faatkan sebagai pupuk slow-release pa- da pertanaman kakao.
• Pemanfaatan  biochar  sebagai  pupuk slow-release dapat  meningkatkan  efi- siensi penggunaan pupuk baik dari segi kuantitas maupun kualitas.
• Keterlibatan  mahasiswa  dan  petani  da- lam kegiatan ini dapat meningkatkan pe- ngetahuan  dan  keterampilan  sebagai pupuk slow-release baik dari segi pem- buatan  maupun  aplikasinya  ke  dalam tanah dalam memanfaatkan biochar.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kegiatan ini merupakan program Matching  Fund  Kedaireka  tahun  2022  yang didanai  oleh  Kementerian  Pendidikan  dan Kebudayaan.  Terima  kasih  dan  penghar- gaan  kepada  Lembaga  Penelitian  dan  Pe-
ngabdian  Masyarakat  (LPPM)  sebagai  pe- ngelola  kegiatan  matching  fund  2022  di Universitas  Muhammadiyah  Parepare  dan Kelompok  Tani  Maminasa  Deceng  Desa Parenring  Kecamatan  Lilirilau  Kabupaten Soppeng.

## DAFTAR PUSTAKA
Li, S., Barreto, V., Li, R., Chen, G., & Hsieh,
Y.  P.  (2018).  Nitrogen  retention  of biochar derived from different
feedstocks at variable pyrolysis temperatures.
Manikandan,  A.,  &  Subramanian,  K.  S.
(2013).  Urea  Intercalated  Biochar –  a
Slow-release Fertilizer Production and Characterisation. December. https://doi.org/10.17485/ijst/2013/v6i1 2.11
Permentan.  (2019).  Persyaratan  teknis minimal  pupuk  organik,  pupuk  hayati dan pembenah tanah.
Sukmawati.  (2020).  Perbaikan  Retensi  Air Fosfor dan Nitrogen dari Biochar yang ditambahkan Bakteri Penghasil Alginat Utuk Peningkatan Produktivitas Lahan Kering  (Disertasi)  [Pasca  Sarjana Unhas]. http://repository.unhas.ac.id/id/eprint/3
048/
Wang,  C.,  Luo,  D.,  Zhang,  X.,  Huang,  R., Cao, Y., Liu, G., Zhang, Y., & Wang, H.
(2022).  Environmental  Science  and Ecotechnology  Biochar-based  slow-
release  of  fertilizers  for  sustainable agriculture :
A mini review. Environmental Science and Ecotechnology, 10, 100167. https://doi.org/10.1016/j.ese.2022.100 167.