## JANHUS Journal of Animal Husbandry Science
Jurnal Ilmu Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Garut ISSN : 2548-7914
PENGARUH PENGGUNAAN  KUNYIT ( Curcuma domestica )

## DALAM AIR MINUM TERHADAP BOBOT BADAN AKHIR EFISIENSI RANSUM DAN NILAI IOFCC AYAM BROILER
( The Effect of the Use of Turmeric (Curcuma domestica) in   Drinking Water on Body Weight, Efficiency of Ration, and IOFCC Value of
Broilers )
1 Rigitno, 2 Titin Nurhayatin, 3 Ervi Herawati 1,2,3 Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Garut
Email : Rigitno81@gmail.com titinnurhayatin@uniga.ac.id erviherawati@uniga.ac.id

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian herbal yang mengandung Kunyit  dalam  air  minum  terhadap  bobot  badan,  efisiensi    ransum,  dan  nilai  IOFCC. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 10 Juli sampai 7 Agustus 2019. Tempat di Kp Babakan  Jambe  Desa  Pasawahan  Kec.Pangatikan  Kabupten  Garut.  Rancangan  yang digunakan  dalam  Penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  lima perlakuan dan empat ulangan yaitu : perlakuan kontrol air minum (M0), perlakuan air minum dengan menambahkan Kunyit 2,5 gram/liter air minum (M1), dan perlakuan air minum dengan penambahan Kunyit 5 gram/liter air minum (M2) perlakuan air minum dengan  penambahan  ekstrak  kurkuma  0,5  gram/liter  air  minum  (M3),  perlakuan  air minum  dengan  menambahkan  ekstrak  kurkuma  1  gram/liter  air  minum  (M4).  Hasil penelitian  menunjukan,  penggunaan  kunyit  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  Bobot Badan, Efisiensi Ransum dan nilai IOFCC ayam Broiler.
Kata Kunci : Curcuma domestika , Berat Badan Akhir, Efisiensi Ransum, IOFCC

## Abstract
This study aims to determine the effect of giving herbal containing turmeric in drinking water to body weight, ration efficiency, and IOFCC values. This research was carried out on 10 July to 7 August 2019. The place was a commercial chicken house in Babakan Jambe  Village,  Pasawahan  Village,  Pangatikan  Regency,  Garut  Regency.The  design used in this study is a completely randomized design (CRD) with five treatments and four replications, namely: drinking water control     treatment (M0), drinking water treatment by adding Turmeric 2.5 grams / liter drinking water (M1), and water treatment drinking with the addition of 5 gram Turmeric / liter drinking water (M2) drinking water treatment with the addition of 0.5 gram Kurkuma Extract / liter drinking water (M3), drinking water treatment  by  adding  1  gram  /  liter  kurkuma  extract  drinking  water  (M4).The  results
Vol. 4; No. ;2 Juni 2020 Halaman 69 - 75
showed, the use of turmeric had no significant effect on body weight, ration efficiency and  IOFCC  values,    and  the  dose  containing  turmeric  gave  the  highest  body  weight among treatments was 0.5 ml / liter of drinking   water
Keywords : Curcuma domestika, Final Weight, Efficiency Ration, IOFCC

## 1. Pendahuluan
Seiring  dengan  meningkatnya  jumlah  kebutuhan  ayam  Broiler yang  kian  diminati,  perbaikan kualitas pakan ayam Broiler dengan menambahkan pakan tambahan atau feed additive ke dalam pakan  basal  atau  melalui  air  minum  diharapkan  mampu  meningkatakan  kualitas  produk  ayam Broiler  seperti  daging  ayam  Broiler  itu  sendiri.  Pakan  tambahan  atau feed  additive ialah  suatu bahan atau kombinasi bahan yang ditambahkan, biasanya dalam kuantitas yang kecil, ke dalam pakan  basal  untuk  memenuhi  kebutuhan  nutrisi  khusus  yang  tidak  dimiliki  pakan  basal, contohnya bahan konsentrat, bahan suplemen dan bahan premix (Tillman dkk., 1991).
Ayam boiler memiliki pertumbuhan bobot badan cepat, namun ayam boiler juga mudah terkena penyakit dan stres sehingga peternak tidak luput dari pemberian obat-obatan yang dikhawatirkan menimbulkan  residu  di  dalam  tubuh  ternak  Oleh  karena  itu  peneliti  mempunyai  pemikiran mengganti obat obatan dengan menggunakan bahan kunyit.
Kunyit ( Curcuma domestica ) merupakan salah satu jenis tanaman herbal yang digunakan sebagai pakan tambahan dan telah terbukti memiliki kualitas yang baik apabila ditambahkan ke dalam pakan  basal  untuk  unggas  (Pratikno,  2010).  Hasil  analisis  di  laboratorium  tanah  dan  tanaman BPBPT Bogor menunjukkan bahwa dalam ampas kunyit terdapat bahan organik dan anorganik yang bermanfaat bagi metabolisme tubuh. Komponen utama pada rimpang kunyit yang berkhasiat obat adalah minyak atsiri dan zat warna kuning (kurkuminoid). Disisi lain kunyit juga sebagai anti  inflamasi  anti  oksidan,  antimikroba,  serta  dapat  meningkatkan  kerja  organ  pencernaan unggas. Oleh karena itu, diharapkan dapat meningkatkan efisiensi ransum dan bobot badan pada ayam broiler, serta menghasilkan nilai IOFCC yang tinggi.

## 2. Metodologi

## 2.1   Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan selama  4  (Empat)  minggu,  mulai  dari  bulan  Juli-Agustus. 2019 di Kp Babakan Jambe Desa Pasawahan Kec Pangatikan Kabupten Garut.

## 2.2 Bahan dan Metoda Penelitian

## Ternak  Percobaan
Ternak Percobaan yang digunakan  adalah 100  ekor ayam broiler berumur 1 hari (DOC) COBB, dipelihara dari umur 1- 4 minggu tanpa pemisahan jenis kelamin. Ayam tersebut dibagi secara acak menjadi 20 unit kandang sehingga setiap kandang berisi 5 ekor ayam.

## Kandang, Perlengkapan dan Peralatan Penelitian
Kandang yang digunakan adalah kandang alas  liter yang dibuat dari bambu dengаn ukurаn, 100
Vol. 4; No. ;2 Juni 2020 Halaman 69 - 75
x  62.5  x  50  cm.  Masing-masing  kandang  diberi  nomor  perlakuan  serta  nomor  ulangan  dan  di lengkapi dengan tempat ransum dan air minum. Lampu pijar 40 watt digunakan sebagai pemanas buatan  dan  alat  penerangan  pada  masing-masing  kandang.  Peralatan  yang  digunakan  pada penelitian yaitu: Tempat ransum dan air minum , Jam sebagai penunjuk waktu pemberian ransum Timbangan  Duduk  untuk  menimbang  ransum  perlakuan,  sisa  ransum,  ayam  broiler  dan timbangan digital kapasitas 500 gr untuk menimbang tepung kunyit dan sediaan ekstrak kurkuma, Thermometer  di  gunakan  untuk  mengukur  tempertur  kandang,  Alat  penghancur  Untuk menumpuk kunyit

## Pembuatan Tepung Kunyit.
Kunyit  dicuci  pake  sikat  cuci  selanjutnya  diiris  tipis-tipis  langsung  dijemur  sampai  kering kemudian digiling sampai menjadi tepung. Selanjutnya tepung kunyit  dicampurkan dengan air minum dalam persentase tertentu sesuai perlakuan penelitian.

## Ransum Penelitian
Ransum yang digunakan selama penelitian menggunakan ransum Periode Starter Chick AB, dari Farmsco
Tabel 1. Kandungan Nutrisi Ransum Penelitian Ayam Broiler Kandungan Nutrisi Ransum Starter Persentase (%) Kadar Air 13 Protein kasar 21.0 – 23.0 Energi metabolism 3025-3150 kkal Lemak ( 7.4 Serat Kasar 5.0 Abu 7.0 Calcium (Ca) 0.9 – 1.2 Phosphor (P) 0.6 – 1.0 Aflatoksin 50 ppb Sumber : Standar Nasional Indonesia, Label dari Farmsco [A1]

## Perlakuan Penelitian
Pemeliharaan menggunakan kunyit yang dibuat oleh sendiri dan kunyit komersil dengan ekstrak kurkuma yang ditambahkan dalam air minum perlakuan terdiri dari 5 perlakuan 4 ulangan. Kunyit dalam perlakuan “M 1 ” diberikan 2,5 gr / liter dan dan perlakuan M 2 diberikan 5 gr / liter air minum atau setara dengan 0,25 % / liter air minum dan 0,5 % / liter air minum (Satria, dkk 2008) [A2]
1. M0 = Air  Minum Tanpa Tepung Kunyit dan sediaan Estrak kurkuma.
2. M1 = 2,5 gr  tepung kunyit/ liter air minum.
3. M2 = 5 gr tepung kunyit / liter air minum
4. M3 = 0,5 gr sediaan Ekstrak kurkuma / liter air minum
5. M4 = 1 gr sediaan Ekstrak kurkuma / liter air minum

## Tahap Pengumpulan Data
Pengumpulan data bobot badan di lakukan pada saat DOC tiba dan setiap akhir minggu pertama sampai akhir minggu kelima Sisa konsumsi ransum di catat setiap akhir minggu pertama sampаi
Vol. 4; No. ;2 Juni 2020 Halaman 69 - 75
akhir minggu kelima. Air minum diberikan secara adlibitum di sesuaikan dengan kebutuhan air minum setiap hari dan sisa air minum di ukur dalam bentuk satuan liter.

## Peubah yang Diamati

## 1.Bobot Badan Akhir
Pengukuran  bobot  badan  dilakukan  dengan  cara  menimbang  bobot  akhir  ketika dipanen pada umur 28 hari dan dipuasakan selam 6 jam.

## 2. Efisiensi Ransum
Efisiensi  ransum  dihitung  berdasarkan  pertambahan  bobot  badan  dibagi  jumlah  ransum  yang dihabiskan  oleh  ayam.  Efisiensi  ransum  (ER)  dihitung  menggunakan  rumus  (Rasyaf    2011) sebagai berikut:
𝑅𝑢𝑚𝑢𝑠 = 𝑏𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑏𝑎𝑑𝑎𝑛 𝑎𝑘ℎ𝑖𝑟 − 𝑏𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑏𝑎𝑑𝑎𝑛 𝑎𝑤𝑎𝑙 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑟𝑎𝑛𝑠𝑢𝑚 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑘𝑜𝑛𝑠𝑢𝑘𝑠𝑖
𝑥 100%

## 3.Income Over Feed Chick Cost (IOFCC)
Income Over Feed and Chick Cost merupakan selisih antara harga jual ayam hidup dengan biaya ransum dikalikan konsumsi ransum yang dihabiskan dan ditambah dengan harga DOC. Menurut Manurung (2011) IOFCC dihitung menggunakan rumus sebagai berikut:
IOFCC  =  (Rata-Rata  bobot  akhir  x  harga  jual  ayam  hidup  per  kg)-[(harga  pakan  per  kg  x konsumsi pakan per ekor) + (harga DOC per ekor)]

## Metode Penelitian
Penelitiаn dilаkukаn secаrа eksperimen mengunаkаn Rаncаngаn аcаk Lengkаp (RAL), dengаn 5 perlаkuаn dаn mаsing-mаsing perlаkuаn diulаng sebаnyаk 4 kаli sehingga terdapat 20 perlakuan, masing-masing perlakuan terdiri dari 5 ekor DOC broiler. Apabila data berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji DMRT ( Duncan Multiple Range Test ) pada taraf nyata 5%

## 3. Hasil dan Pembahasan

## Pengaruh  Perlakuan terhadap Bobot Badan Akhir
Bobot badan akhir ayam broiler diperoleh dari penimbagan ayam selama 4 minggu penelitian. Rataan bobot badan akhir ayam broiler selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 2.

## Tabel 2. Rataan  Bobot Badan Akhir Setiap Ekor Selama Penelitian (g)
Ulangan M0 M1 M2 M3 M4 1 1604,00 1484,00 1564,00 1518,00 1580,00 2 1462,50 1392,00 1530,00 1564,00 1438,00 3 1540,00 1502,00 1564,00 1434,00 1474,00 4 1412,00 1540,00 1415,00 1590,00 1478,00 Jumlah 6018.50 5 918,00 6073,00 6106,00 5970,00 Rata-Rata 1504.62 1479.50 1518.25 1526.50 1492.50
Vol. 4; No. ;2 Juni 2020 Halaman 69 - 75
Keterangan : M0 = air minum tanpa perlakuan M1 = air minum yang ditambah 2.5 g tepung kunyit/ liter air minum M2 = air minum yang ditambah 5.0 g tepung kunyit/ liter air minum M3 = air minum yang ditambah 0.5 g  ekstrak kurkuma/ liter air minum M4 = air minum yang ditambah 1.0 g  ekstrak kurkuma/ liter air minum
Bobot badan akhir ayam yang dipelihara turut menentukan keberhasilan dari usaha ayam broiler karena nilai penjualan diukur berdasarkan berat ayam yang dihasilkan.  Selain itu dari berbagai penelitian,  kinerja  ayam  broiler juga  didasarkan  atas bobot  badan  akhir  tersebut.  Dari  Tabel  2 dapat dilihat bahwa rataan bobot badan akhir selama penelitian berkisar antara 1479,5 g – 1526,5 g. Rataan bobot badan ini sesuai dengan standar bobot badan ayam broiler umur 28 hari. Estancia, Isroli dan Nurwantoro (2012) Pemberian ekstrak kunyit yang berbeda tidak berpengaruh terhadap bobot badan akhir ayam broiler. Bobot badan akhir yang tinggi pada umur 35 hari termasuk tinggi namun  tidak  ada  pengaruh  perlakuan  terhadap  bobot  badan  1568-1692,5  g/ekor.  Hendayana (2014), yang menggunakan feed aditif mengandung herbal  dalam air minum pada ayam broiler CP 707, yaitu sekitar 1500- 1600 g. Hal ini dikarenakan perbedaan feed aditif yang digunakan serta  lokasi  perkandangan.  Guna  mengetahui  pengaruh  perlakuan  terhadap  bobot  badan  maka dilakukan analisis sidik ragam.
Berdasarkan hasil sidik ragam dapat dilihat bahwa pengaruh perlakuan pemberian kunyit  tidak berbeda  nyata  (P>0.05)  terhadap  bobot  badan  akhir.  Hasil  ini  sejalan  dengan  penelitian Hendayana  (2014)    dan  Yuniusta,  dkk  (2007)  yang  menyatakan  potensi  genetik  broiler  yang muncul  optimal  karena  manajemen  pemeliharaan  yang  memadai  serta  ransum  yang  baik  yang sudah memenuhi persyaratan SNI pakan layer, serta ransum yang digunakan tidak mengandung antibiotik atau ransum non AGP. Ransum non AGP biasanya menggunakan bahan aditif sebagai pengganti antibiotik. Bahan aditif tersebut bisa berupa probiotik, prebiotik, asam organik esensial oil,  serta  herbal.    Perlakuan  pada  penelitian  ini  menggunakan  kunyit  yang  tergolong  herbal. Sehingga  efek  kunyit  tidak  begitu  menonjol  karena  dalam  ransum  penelitian  diprediksi  sudah mengandung salah satu bahan anti AGP tersebut.
Kunyit mempunyai sifat bakteriostatik dan antioksidan alami dari kandungan kurkuminnya dan minyak  atsiri  yang  bekerja  secara  kolekinetik  dan  koleretik.    Prinsip  kerja  kolekinetik  yaitu aktivitas  yang  berperan  dalam  proses  biosintesis  peningkatan  produksi  empedu  akibat terkandungnya  sodium  kurkuminat  yang  aktif    dalam  kurkumin.    Hal  ini  akan  meningkatkan sekresi  empedu  dari  kantung  empedu  dan  masuk  ke  dalam  usus  halus  (efek  koleretik)  dan selanjutnya akan meningkatkan pencernaan dan penyerapan lemak.  Meningkatnya sekresi cairan empedu akan diimbangi dengan meningkatnya zat-zat tersebut di dalam fases.

## Pengaruh  Perlakuan terhadap Efisiensi Ransum
Efisiensi  ransum  dihitung  berdasarkan  pertambahan  bobot  badan  dibagi  jumlah  ransum  yang dikonsumsi  oleh ayam selama penelitian  dikalikan 100%.    Rata-rata efisiensi ransum  ayam broiler setiap ekor selama penelitian  (28 hari) dapat dilihat pada Tabel  3. Pada Tabel 3 dapat diketahui  bahwa  Rata-  rata    efisiensi    ransum  ayam  broiler  selama  penelitian  28  hari  pada perlakuan M0 = 71,75%, M1 =71,25%, M2 = 71,25% , M3 =66,75%, M4= 72%.
Untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap Efisiensi ransum dilakukan uji sidik ragam. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa ayam broiler yang mendapat perlakuan penambahan kunyit dalam air minum tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap efisiensi ransum. Rataan efisiensi ransum meningkat pada perlakuan M4 namun cenderung menurun pada perlakuan M0, M1, M2, dan M3. Hal ini menunjukkan bahwa penambahan sediaan ekstrak kunyit  perlakuan M4 dosis 0,1 g/ liter air  minum mengandung sediaan ekstrak kurkuma paling memadai dengan berbagai
Vol. 4; No. ;2 Juni 2020 Halaman 69 - 75
multivitamin,  mineral  dan  asam  amino  sehingga    menghasilkan  efisiensi  ransum  tertinggi dibanding perlakuan lainnya.
Tabel 3. Rata-Rata Efisiensi Ransum Setiap Ekor Selama Penelitian (%).
Ulangan M0 M1 M2 M3 M4 1 76 70 71 68 75 2 66 74 70 71 64 3 71 75 78 63 75 4 74 68 66 65 74 Jumlah 287 287 285 267 288 Rata-Rata 71.75 71.75 71.25 66.75 72.0
Efisiensi  ransum  yang  semakin  tinggi  semakin  baik  ayam  broiler  mengubah  ransum  menjadi karkas. Rataan efisiensi ransum perlakuan berkisar sebagian besar diatas 70 % (71,25-72.0) ini lebih besar dari pada efisiensi ransum ayam broiler menurut Kompiang, dkk (2001) 60 – 70 %, dan hanya perlakuan M3 yang berada dikisaran  hasil penelitian Kompiang, dkk. Besaran konversi ransum  salah  satunya  tergantung  dari  umur  ternak,  bila  besaran  konversi  ransum  dilihat berdasarkan  umur  ayam  maka  pada  penelitian  ini,  maka  diperoleh    67-72  %,  atau  secara keseluruhan 69.5 %, angka tersebut lebih baik dari standar efisiensi ransum ayam broiler umur 28 hari sekitar 67 %.
Pengaruh  Perlakuan terhadap Income Over Feed and Chick Cost (IOFCC)
IOFCC merupakan salah satu perhitungan dalam pemeliharaan ayam yang erat kaitannya dengan pendapatan  yang  diperoleh  peternak  pada  saat  panen.  Menurut  Solikin  dkk,  (2016)  IOFCC merupakan pendapatan yang hanya      memperhitungkan biaya ransum dan anak ayam (DOC). Income Over feed Chick Cost merupakan perhitungan berdasarkan harga penjualan ayam yang dikurangi  dengan jumlah  biaya  pakan  yang  dihabiskan  selama  periode    pemeliharaan  (Yamin, 2008).  Siregar,  (2002)  menjelaskan  bahwa Income  Over  feed  Chick  Cost adalah  selisih pendapatan  usaha  peternakan  dengan  biaya  pakan.  Rata-rata  IOFCC    ayam  broiler  setiap  ekor selama penelitian  (28 hari) dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel  4.  Rata-Rata Income  Over  Feed  and  Chick  Cost (IOFCC)  Setiap  ekor  Selama
Penelitian (Rp). Ulangan M0 M1 M2 M3 M4 1 8192 5820 6518 5761 7699 2 4891 5971 6109 6930 4256 3 6605 7093 8036 4065 6803 4 6341 5859 4276 5544 6723 Jumlah 26029 24743.73 24938.81 22299.24 25481.53 rata-rata 6507.250 6185.932 6234.703 5574.809 6370.383
Untuk  mengetahui  pengaruh  perlakuan  terhadap  Efisiensi  ransum  dilakukan  uji  sidik  ragam. Hasil  analisia  ragam  menunjukkan  bahwa  pemberian kunyit  tidak  berpengaruh  nyata  (P>0.05) terhadap  IOFCC  ayam  broiler.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  rataan  IOFCC  broiler  dengan pemberian kunyit dengan yang tidak diberikan kunyit relatif sama.  IOFCC yang tidak berbeda nyata  ini  disebabkan  oleh  berat  badan  akhir  dan  konsumsi  ransum  yang  relatif  sama.  M0 perlakuan  relatif  lebih  tinggi  pendapatannya  dikarenakan  M1,M2,M3  dan  M4  harga  ransum ditambah  dengan  harga  kunyit  yang  diberikan  pada  air  minum  sehingga  terdapat  penambahan
Vol. 4; No. ;2 Juni 2020 Halaman 69 - 75
biaya  pada  perlakuan  yang  diberikan.  IOFCC  perlakuan  M0  tanpa  perlakuan  lebih  tinggi pendapatannya sedangkan perlakuan M1,M2,M3 dan M4 Bobot badan akhir relatif sama namum ransum yang di konsumsi lebih besar sehingga IOFCC nya lebih  rendah dibanding perlakuan M0 tanpa perlakuan. maka konsumsi ransum dan berat badan akhir sangat menentukan penerimaan dan  biaya  pemeliharaan  broiler.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Fisher  and  Boorman  (1986), bahwa biaya ransum menempati proporsi besar dalam biaya produksi.  Menurut Rasyaf (2011), semakin  efisiensi  dalam  merubah  ransum  menjadi  daging  (artinya  konversi  ransumnya  sangat baik), maka semakin tinggi pula nilai IOFCC nya.

## 4. Kesimpulan
Penggunaan  menggunakan  kunyit  dan  ekstrak  kurkuma  dalam  air  minum  tidak  memberikan pengaruh terhadap Bobot Badan efisiensi ransum dan nilai IOFCC.Penggunaan ekstrak kurkuma 0,5 g / liter air minum (M3) memberikan nilai yang  paling optimal terhadap Bobot Badan dan efisiensi ransum.

## 5. Daftar Pustaka
Estancia,  K.,  Isroli,  Nurwantoro.  (2012)  Pengaruh  Pemberian  Ekstrak  Kunyit  (Curcuma domestica)  terhadap  Kadar  Air,  Protein,  dan  Lemak  Daging  Ayam  Broiler. Animal Agriculture Journal, Vol. 1, No.2, 2012, p 31-39.
Fisher, C. dan K.H. Boorman. 1986. Nutrient Requirements of Poultry and Nutritional Research Butterworthe, London.
Hendayana.  2014.  Pengaruh  Penggunaan  Viterpan  terhadap  Performan  Ayam  Broiler. Skripsi . Fakultas Pertanian Universitas Garut.
Kompiang, L. P., M. H. Supriyati, Togatorop, dan S. N. Jarmani. 2001. Kinerja ayam kampung dengan sistem pemberian pakan secara memilih dengan bebas. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner. 6: 94- 101.
Rasyaf. M. 2011. Beternak ayam Kampung , Jakarta Penebar Swadaya
Satria, A.T., Eko, W., Osfar S. 2008 Pemberian Kunyit dalam Air Minum Untuk Ayam Broiler. Jllpb. Vol 8, No 1 : 76-81.
Siregar, S.B. 2002. Pengembangan Penggemukan Sapi . Penebar Swadaya. Jakarta.
Solikin, T, Tanwiriah, T, Sujana, E. 2016. Bobot akhir, Bobot Karkas, dan Income Over Feed and  Chick  Cost  Ayam  Sentul. Barokah  Abadi  Farm  Ciamis,  Fakultas  Peternakan Universitas Padjadjaran
Tillman, D. A dan H. Hartadi. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Cetakan ke 5.Yogyakarta  : Gajah Mada University Press.
Yamin,  Martinis.  2008. Desain  Pembelajaran  Berbasis  Tingkat  Satuan  Pendidikan.  Jakarta : Gaung Persada Press.
Yuniusta.,  Syahrio  T  &  D  Septinova.  2007. Perbandingan  Performance  Antara  Broiler  yang Diberi Kunyit dan Temulawak melalui Air Minum . Lampung:Fak.Pertanian.Univ.Lampung