## ANALISIS KANDUNGAN FOSFOR PADA TANAH SAWAH DAN BERAS DI DESA WOLOAU KECAMATAN MAUROLE KABUPATEN ENDE

## Angelia Nia Dhasa dan Charly Mutiara
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Flores Kampus I. Jalan Sam Ratulangi XX – Paupire, Kabupaten Ende, Nusa Tenggara Timur
mutiaracharly@ymail.com
Abstract
Analysis  of  phosphor  content  on  land  and  rice  land  in  Woloau  village, Maurole  District,  Ende  District .  High  phosphorus  (P)  content  and  continuous fertilization  cause  P  saturation,  nutrient  imbalance  in  the  soil,  low  efficiency,  and  the possibility of other nutrients such as Zn becomes unavailable. Therefore it is necessary to  research  to  determine  the  content  of  phosphorus  in  rice  fields  and  rice  in  Woloau Village,  Maurole  District, Ende  Regency.  This  study  uses  a  survey  method,  where the determination  of  soil  samples  done  by  a  purposive  method.  With  this  method,  three hamlets  were  obtained,  which  cultivated  Ciherang  and  Inari  rice  varieties.  The  main variables observed were available P and total soil P, P in rice. The supporting variables are C-Organic and soil pH. C-Organic is a percentage of fertility in the soil consisting of various C (carbon)  bonds. The soil pH  is the acidity or basicity of an object measured on a pH scale between 0 to 14. The results of research this show that the mainstay of P is  available  in  paddy  soils,  namely  96.49  ppm,  101.9  ppm,  97.99  ppm,  98.32  ppm, 95.01, and TC3 99.11 ppm with very high criteria. The total P  content in paddy soil is 177.54 ppm, 208.39 ppm, 192.61 ppm, 163.21 ppm, 161.99 ppm, 175.92 ppm with very high  criteria.  The  P  content  in  rice  is  1201.88  ppm,  1197.34  ppm,  1230.11  ppm, 1231.23 ppm, 1240.51 ppm, 1248.09 ppm.
Keywords: Analysis, Phosphorus, Rice, Soil.

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Padi  adalah  tanaman  sereal  yang paling  penting  dan  merupakan  makanan pokok  lebih  dari  setengah  populasi  di dunia.  Padi  menyediakan  20%  dari pasokan energi makanan didunia. Sebagai  sumber  utama  karbohidrat,  padi memainkan peran penting dalam
penyediaan energi dan nutrisi.
Oleh  sebab  itu,  untuk  memenuhi kebutuhan  manusia  akan  pangan  seiring dengan  peningkatan  jumlah  penduduk maka  harus  didukung  pula  dengan
peningkatan produksi padi (Kuspriyanto,
2008). Padi di Desa Wolopau merupakan  salah  satu  penyumbang ketersediaan pangan di Kabupaten Ende. Produktifitas  tanaman  padi  sawah  di Kabupaten  Ende  pada  tahun  2015-2017 adalah  6,8  ton/ha,  6,8  ton/ha,  dan  6,9 ton/ha. Produktifitas tanaman padi sawah di  Kecamatan  Maurole  pada  tahun  2015 – 2017 adalah 6,0 ton/ha, 6,0 ton/ha, dan 7,0 ton/ha. Sedangkan produksi tanaman padi  sawah  di  Desa  Woloau  pada  tahun 2015  –  2017  adalah  4,8  ton/ha,  4,8
ton/ha,  dan  6,6  ton/ha  (Dinas  Pertanian Kabupaten Ende, 2017). Produksi tanaman  padi  ini  dapat  meningkat  bila didukung  oleh  aktivitas  budidaya  yang baik.
Berdasarkan  hasil  wawancara dengan petani di Desa Woloau, budidaya padi  oleh  petani  di  Desa  Woloau cenderung  dilakukan  secara  intensif. Tanaman padi di daerah ini,
dibudidayakan  dua  kali  dalam  satu tahun. Aktivitas tersebut didukung dengan ketersediaan air sepanjang musim. Dengan adanya aktivitas pertanian  yang  intensif,  maka  pupuk yang  diberikan  ke  dalam  tanah  pun semakin meningkat.
Pada lahan sawah intensif, penggunaan  pupuk  fosfor  cenderung berlebihan. Berbagai
penelitian menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk fosfor  tidak  diikuti  dengan  peningkatan hasil,  serta  efisiensi  pupuk  fosfor  sangat rendah,  sedangkan  harga  pupuk  fosfor cukup  mahal.  Dari  hasil  analisis,  jumlah fosfor  yang  terangkut  pada  saat  panen dan  fosfor  yang  diserap  tanaman  cukup kecil.  Fosfor  yang  diserap  tanaman hanya  sekitar  15-20%  pada  lahan  irigasi sehingga  residu  fosfor  didalam  tanah cukup  besar.  Penimbunan  hara  sebagian besar  terjadi  pada  lahan  sawah  yang dikelola secara intensif (Habiburrrahman dkk,2018).  Kondisi  seperti  ini  terjadi juga  pada  sawah  di  Desa  Woloau, Kecamatan  Maurole,  Kabupaten  Ende. Penambahan  hara  yang  sudah  cukup tersedia  justru  menyebabkan  masalah pencemaran  lingkungan  (tanah  dan perairan),  terlebih  bila  status  hara  tanah sudah  sangat  tinggi.  Pemupukan  fosfor dalam  bentuk  TSP/SP    36  yang
berlebihan dapat mengakibatkan ketidak- seimbangan  hara  didalam  tanah,  tidak memberikan  peningkatan  hasil  tanaman yang nyata, efisiensi pemupukan menjadi  rendah,  kemungkinan  unsur hara  lain  seperti  Zn  menjadi  tidak tersedia,  pH  tanah  semakin  masam  dan penimbunan  serta  kejenuhan  fosfor  (P) (Abdulrachman, 2006).
Pada  tanaman  padi,  unsur  P berperan dalam mendorong pertumbuhan dan perkembangan akar, memicu pembungaan  dan  pematangan  buah  dan mendorong  lebih  banyak  pembentukan rumpun. Hal ini memungkinkan pemulihan dan adaptasi yang lebih cepat pada  saat  tanaman  padi  mengalami cekaman,  dan  mendukung  pembentukan bulir  gabah  yang  lebih  baik  serta memiliki kandungan gizi yang lebih baik sehubungan  dengan  kadar  fosfor  dalam biji. Kandungan fosfor dalam jerami dan gabah merupakan akumulasi dari berbagai  sumber  fosfor  yang  dapat diserap  oleh  tanaman  (Darmawan  dkk, 2010).  Unsur  hara  P  yang  ada  di  dalam tanaman tergolong
lambat pergerakannya  dan  umumnya  hanya dapat  berlangsung  melalui  mekanisme intersepsi  akar  dan  difusi  dalam  jarak pendek. Akibatnya hanya sekitar 10-15% fosfor  yang  tersedia  di  dalam  tanah  dan dapat diserap tanaman.
Penelitian  tentang  kandungan  P di  dalam  tanah  sawah  telah  dilakukan oleh Suarjan dkk (2015) yang
memeperlihatkan  hasil  tanah  sawah  di daerah  kecamatan  Manggis  berada  pada kategori  sedang  sampai  tinggi  yaitu dengan  nilai  29,51  ppm  hingga  44,57 ppm. Hasil penelitian  lainnya  yang telah dilakukan  oleh  (Sulakhudin  dkk,  2013)
menunjukkan  nilai  P  pada  tanah  sawah berkisar antara 4,64 ppm sampai dengan 53,32  ppm.  Kandungan  P  pada  tanah sangat  mempengaruhi  P  yang  ada  di dalam jaringan tanaman. Hasil penelitian P  dalam  beras  telah  dilakukan  oleh Indrasari  yaitu  berkisar  antara  860 sampai  1920  ppm  (Indrasari,  2015). Manfaat  dari  perolehnya  data  fosfor dalam tanah dan beras adalah agar dapat mengatur  penggunaan  pupuk  fosfor  dan mengolah  tanah  sehingga  fosfor  yang ada  dalam    tanah  menjadi  tersedia  bagi tanaman.

## METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu
Penelitian  dilaksanakan  di  Desa Woloau, Kecamatan Maurole, Kabupaten  Ende  selama  ±  4  bulan  yaitu dari bulan April sampai bulan Juli 2019.
Alat Dan Bahan
Alat yang digunakan untuk
penelitian  ini  yaitu  Kantong  plastik bening,  Karet  gelang  tangan,  pH  meter, Alat  tulis menulis,  Spidol,  Skop,
Penggaru,  Parang,  dan  Ember.  Bahan yang  digunakan  adalah  tanah  sawah  dan beras.
Pelaksanaan Penelitian Penentuan Titik Sampel Pemilihan lokasi penelitian ditentukan  dengan  metode purposive sampling. Metode purposive  sampling adalah  salah  satu  teknik  sampling  non random sampling dimana peneliti
menentukan pengambilan sampel dengan cara  menetapkan  ciri-ciri  khusus  yang sesuai dengan tujuan penelitian sehingga diharapkan dapat menjawab permasalahan penelitian. Dengan metode ini  maka  daerah  yang  dijadikan  tempat
pengambilan  sampel adalah  semua
dusun (tiga dusun) yaitu dusun Rategoba, Woloau, Undana yang terdapat  di  desa  woloau.  Setiap  dusun diambil dua lahan yang membudidayakan  padi  varietas  ciherang dan inpari.

## Pengambilan Sampel
Pengambilan  sampel  tanah  dilakukan dengan cara sebagai berikut:
1. Menentukan  tempat  pengambilan sampel tanah yang dilakukan dengan purposive sampling sebanyak  3  titik  pengamatan  pada masing-masing obyek penelitian.
2. Membersihkan  lahan  atau  tempat yang akan diambil sampel tanahnya.
3. Bersihan  tanah  galian,  masukkan sejumlah  tanah  dengan  volume  atau berat  tertentu  (sesuai  kebutuhan) kedalam kantong plastik.
4. Memberi  kode  pada  setiap  kantong plastik yang sudah diisi tanah.
Variabel Pengamatan
Variabel utama
1. P – Total Tanah
P  –  total  dianalisis  menggunakan metode  olsen,  metode  ini  metode  yang paling  sesuai  untuk  tanah  berkapur, terutama pada tanah-tanah dengan kandungan  kalsium  karbonat  >  2%. Akan tetapi, dari beberapa hasil penelitian  lain  dilaporkan  pula  bahwa metode P Olsen cukup efektif juga untuk tanah  asam  (Nursyamsi  &  Setyorini, 2009).
Langkah  kerja  untuk  analisis  P- total  dengan  metode  olsen  langkah pertama yang di lakukan adalah timbang 1  g  sampel  tanah  tambahkan  exstraktan (NH4F+2  N  +HCL  0,5  N+  aquades) sebanyak  10  ml,  kemudian  kocok
menggunakan  mesin  shaker  selama dengan kecepatan 250 rpm.saring larutan kedalam  botol  kocok  dengan  kertas whatman  nomor  42.  Hasil  saringan dipipet  sebanyak  1  ml  ke  dalam  labu ukur  25  ml  lali  di  beri  4  ml  reagent  B (ascorbic  actetate  +  reagen  A  ( amonium heptamoildate +  H2SO4  + potassium antimon ))  kemudian  tambahkan  aquades sampai  batas  tanda  garis  miniskus. Sebagai  pembanding  di  buat  standar olsen deret  0 ml, 0.5ml  1 ml,  1.5 ml, 2 ml  dan  2.5  ml  (Eviati  &  Sulaeman, 2009).
2. P – Tersedia Tanah
P  –  tersedia  tanah  menggunakan metode  olsen, metode  ini  metode  yang paling  sesuai  untuk  tanah  berkapur, terutama pada tanah-tanah dengan kandungan  kalsium  karbonat  >  2%. Akan tetapi, dari beberapa hasil penelitian  lain  dilaporkan  pula  bahwa metode P Olsen cukup efektif juga untuk tanah asam.
Langkah  kerja  untuk  analisis  P- tersedia  dengan  metode  olsen  langkah pertama yang di lakukan adalah timbang 1  g  sampel  tanah  tambahkan  exstraktan (NH4F+2  N  +HCL  0,5  N+  aquades) sebanyak  10  ml,  kemudian  kocok menggunakan  mesin  shaker  selama dengan kecepatan 250 rpm.saring larutan kedalam  botol  kocok  dengan  kertas whatman  nomor  42.  Hasil  saringan dipipet  sebanyak  1  ml  ke  dalam  labu ukur  25  ml  lali  di  beri  4  ml  reagent  B (ascorbic  actetate  +  reagen  A  ( amonium heptamoildate +  H2SO4  + potassium antimon ))  kemudian  tambahkan  aquades sampai  batas  tanda  garis  miniskus. Sebagai  pembanding  di  buat  standar olsen deret  0 ml, 0.5ml  1 ml,  1.5 ml, 2
ml  dan  2.5  ml  (Eviati  &  Sulaeman, 2009).
3. P – Pada beras P-pada beras menggunakan metode  olsen,    Langka  kerja  untuk analisis  P–  pada  beras  sampel  sebanyak 1  gram  masukan  ke  dalam  erlemeyer, kemudia  ditambahkan  25  ml  larutan buffer  Na-phospat  0,1  M  pH  6  dan diaduk agar terbentuk suspensi.
Selanjutnya  ditambahkan  0,1  ml  enzim termamyl  ke  dalam  erlenmeyer  berisi sampel.  Erlenmeyer  lalu  ditutup  dengan aluminium  foil  dan  diinkubasi  dalam penangas  air  dengan  suhu  100ºC  selama 15  menit  sambil  diaduk  sesekali  (Eviati & Sulaeman, 2009).
Variabel Pendukung
1. C-Organik
C-organik  merupakan  presentase kesuburan  dalam  tanah  yang  terdiri  dari berbagai    ikatan  C  (karbon).  C-Organik menggunakan  metode  walkey  &  Black, metode  ini  Karbon  sebagai  senyawa organik  akan  mereduksi  Cr 6+ yang berwarna  jingga  menjadi  Cr 3+ yang berwarna  hijau  dalam  suasana  asam (Palupi, 2015).
Langkah  kerja  analisis  C-organik timbang  sampel  tanah  sebanyak  0,5  g untuk  tanah  mineral,    untuk  tanah gambut    timbang  0,05  g  kedalam  labu ukur  100  ml.    Beri  5  ml sodium dicromate tambahkan 7,5 ml asam sulfat goncang  atau  kocok  larutan  sebentar agar  larutan  homogen  tunggu  10  menit tambahkan  aquades  sampai  batas  tanda garis  lalu  goncang  larutan.  Diamkan larutan selama 18 jam. Analisis menggunakan spektrofotometer dengan panjang  gelombang  561  nm  (Eviati  & Sulaeman, 2009).
2. pH Tanah
pH tanah merupakan
tingkat  keasaman  atau  kebasaan  suatu benda  yang  diukur  dengan  skala  pH antara  0  hingga  14.  pH  tanah  dianalisis dengan  menggunakan  metode pH meter, pH  tanah  adalah  tingkat  keasaman  atau kebasaan  suatu  benda  yang  diukur dengan skala pH antar 0 hingga 14.
Cara    kerja    analisis    pH  tanah timbang  10  g  contoh  tanah    sebanyak dua  kali,  masing-masing  di  masukan kedalam  botol kocok. Tambahkan 25  ml H2O  ke  botol  yang  satu  untuk  analisis pH  H2O  dan  25  ml  KCL  1  M  kedalam botol  lainnya  untuk  analisis  pH  KCL. Kocok  sampel  dengan  meswin  shaker selama  30  menit  dengan  kecepatan  250 rpm.  Ukuran  larutan  tanah  dengan  pH meter yang telah di kalibarasi menggunakan  larutan  buffer  pH  7,0  dan pH  4,0.  Catat  angka  yang    tampil  pada layar  pH  meter  (Eviati  &  Sulaeman, 2009).

## 3. Analisis Data
Fosfor  pada  beras  dan  tanah sawah  dianalisis  dengan  menggunakan metode  olsen.  Hasil  analisis  kandungan fosfor dari dalam tanah dilihat kriterianya dengan menggunakan kriteria kimia  tanah  dari  Pusat  Penelitian  Tanah Bogor  (PPT,  1995).  Untuk  melihat residu  P  dilihat  dengan  cara  membuat presentasi  residu  dari  dalam  tanah. Setelah  itu  kandungan  fosfor  dari  dalam tanah  dan  beras  dideskripsikan  dengan cara  membandingkan  dengan  kondisi  C- organik,  Ph,  serta  kandungan  fosfor tanah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  kandungan  fosfor (P)  C-organik,  dan  suhu  tanah  disajikan pada  Tabel  1  dibawah  ini.  sedangkan fosfor  pada  beras  dapat  dilihat  pada Tabel 2.
Tabel 1 Hasil Analisis P-tersedia, P-total, C-organik, pH tanah.
No KKS P Tersedia (ppm) P Total (ppm) C-Organik pH Tanah 1 TI1 96,49 ( ST) 177,54 (ST) 3,68 (T ) 6 (AM) 2 TI2 101,9 (ST) 208,39 (ST) 3,56 (T) 6,4 (AM) 3 TI3 97,77 (ST) 192,61 (ST) 3,94 (T) 5 (M) 4 TC1 98,32 (ST) 163,21 (ST) 3,32 (T) 7 (N) 5 TC2 95,01 (ST) 161,99 (ST) 3,41 (T) 6,4 (AM) 6 TC3 99,11 (ST) 175,92 (ST) 3,55 (T) 6 (AM) Keterangan: KS  : Kode sampel TI1  : Kode  sampel  tanah  inpari  dusun
satu
TI2  : Kode  sampel  tanah  inpari  dusun dua
TI3  : Kode  sampel  tanah  inpari  dusun tiga TC1  : Kode  sampel  tanah  ciherang dusun satu TC2  : Kode  sampel  tanah  ciherang dusun dua TC3  : Kode  sampel  tanah  ciherang dusun tiga ST   :  Sangat Tinggi AM  :Agak masam M : Masam N : Netral
Tabel 2. Kandungan Fosfor di dalam Beras No Kode Sampel Kandungan Fosfor (ppm) 1 ID1 1201,88 2 ID2 1197,34 3 ID3 1230,11 4 CD1 1231,23 5 CD2 1240,51 6 CD3 1248,09 Keterangan: KS  : Kode sampel ID1  : Kode  sampel  beras  inpari  dusun satu ID2  : Kode  sampel  beras  inpari  dusun dua ID3  : Kode  sampel  beras  inpari  dusun tiga CD1  : Kode  sampel  beras  ciherang dusun satu CD2  : Kode  sampel  beras  ciherang dusun dua CD3  : Kode  sampel  beras  ciherang dusun tiga 4.2.1 P-Tersedia (ppm) Berdasarkan  hasil  analisis  di Laboratorium, kandungan P-tersedia pada tanah sawah Desa Woloau berkisar antara  95,01  ppm  sampai  dengan  101,9 ppm.  Menurut  kriteria  kandungan  kimia tanah  data,  kandungan  P tersedia  di  atas 20  ppm,  tergolong  dalam  kriteria  sangat tinggi. Kondisi P tersedia di dalam tanah dipengaruhi oleh berbagai faktor diantaranya  pH  tanah  dan  C-Organik tanah (Kotu dkk, 2015).
Tingkat  keasaman  tanah  atau  pH
tanah sangat berkaitan dengan ketersediaan P dalam tanah.
Ketersediaan  P  akan  menurun  bila  pH tanah  lebih  rendah  dari  7,0  atau  lebih tinggi  dari  7,0.  Hal  ini  didukung  oleh hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan Suarjana (2015). Hasil penelitian tersebut  menunjukkan  bahwa  semakin netral pH tanah, maka kondisi P tersedia tanah  semakin  tinggi.  Selain  pH, kandungan P tersedia tanah juga ditentukan oleh C-Organik Tanah.
Berdasarkan hasil analisis kandungan  C-organik  tanah  di  Desa Woloau  berkisar  antara  3,32%  sampai dengan 3,94%. Menurut kriteria
kandungan  kimia  tanah,  kandungan  C- organik tersebut termasuk dalam kriteria tinggi.  Keadaan  yang  cukup  baik  ini disebabkan  oleh  adanya  vegetasi  yang tumbuh di areal penelitian  yang  menjadi penyumbang  bagi  bahan  organik  tanah. Dengan  banyakknya C-organik di dalam tanah, maka akan semakin meningkatkan ketersediaan  P  di  dalam  tanah.  Hal  ini sejalan  denga  hasil  penelitian  yang dilakukan  oleh  (Sari,  Sudarsono,  & Darmawan,  2017).  Hasil  penelitian tersebut
menunjukkan
bahwa peningkatan C-organik tanah juga meningkatkan P tersedia tanah.
4.2.2 P-Total (mg/100g)
Berdasarkan  hasil  analisis  di Laboratorium,  kandungan  P-total  pada tanah sawah Desa Woloau yaitu berkisar antara  161,99  ppm  sampai  dengan 208,39  ppm.  Menurut  kriteria  kimia
tanah,  kandungan  P-total  diatas  60  ppm tergolong  dalam  kriteria  sangat  tinggi. Kondisi  P  total  tanah  dipengaruhi berbagai  faktor,  seperti  kemampuan penyerapan  dari  tanaman,  daya  ikat unsur  lain,  pH  tanah,  C-Organik  tanah dan  Fosfor  yang  diberikan  ke  tanah dalam bentuk pupuk (Kotu dkk, 2015).
Kondisi  tanah  dengan  nilai  P yang tinggi dapat terjadi karena semakin tingginya  pupuk  P  yang  diberikan  ke dalam  tanah.  Karena  itu,  untuk  tanah sawah  yang  memiliki  P  total  dengan kategori  yang  tinggi,  dianjurkan  untuk mengurangi  dosis  pupuk  P.  Hal  ini sesuai  dengan  rekomdasi  dari  hasil penelitian yang telah dilakukan Suarjana dkk  (2015)  yang  menyebutkan  bahwa tanah  dengan  P  yang  tinggi,  diberikan pupuk  SP-36  dengan  maksimal  dosis  50 kg/ha.
Semakin  tinggi  P  total  di  dalam tanah,  maka  diketahui  bahwa  tidak semua  P  yang  dapat  terserap  oleh tanaman.  Dengan  kata  lain,  residu  P yang  masih  tertinggal  di  dalam  tanah cukup tinggi.
Hasil penelitian
menunjukan  bahwa  residu  P  di  dalam tanah  adalah  sampel  TI1  45,5%,  sampel TI2 51,10%, sampel TI3 49,23%, sampel TC1  39,75%,  sampel  TC2  41,34%, sampel TC3 43,66%.
Data  residu  tanaman  yang  ada menunjukkan  bahwa  P  yang  masih tertinggal  di  dalam  tanah  sangat  tinggi hingga  mencapai 51%. Tingginya residu P di dalam tanah dapat dipengaruhi oleh kemampuan  tanaman  dalam  menyerap unsur tersebut. Unsur hara P yang ada di dalam tanah tergolong lambat pergerakannya  dan  umumnya  hanya dapat  berlangsung  melalui  mekanisme
intersepsi  akar  dan  difusi  dalam  jarak pendek. Akibatnya hanya sekitar 10-15% fosfor  yang  tersedia  di  dalam  tanah  dan dapat diserap tanaman (Darmawan et al., 2010).
4.2.3 P-Pada beras Berdasarkan hasil analisis
Laboratorium,  kandungan  P  pada  beras berkisar  antara  1197,34  ppm  sampai dengan  1248,09  ppm.  Serapan  P  pada beras  disebabkan  oleh  penggunaan pupuk  yang  mengandung  fosfor  pada tanah sawah dan diserap melalui jaringan tanaman  padi.  Salah  satu  pengaruh  dari hal  tersebut  adalah  pH  tanah  dan  C- organik.
pH tanah juga sangat
berpengaruh  terhadap  P  pada  beras karena  termasuk  dalam  kriteria  masam sampai  netral,  seharusnya  nilai  pH  yang diperoleh  lebih  dari  7  dengan  kriteria netral.  C-organik  tanah  di  Desa  Woloau memiliki  kriteria  tinggi  dengan  nilai yang  diperoleh  >3%.  Hal  tersebut  tidak berdampak  buruk  pada  tanah  sawah  di Desa  Woloau  karena  memiliki  kriteria tinggi (Lantoi dkk, 2016).

## SIMPULAN
Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini adalah:
1. Kandungan  P  tersedia  pada  tanah sawah  di  Desa  Woloau  Kecamatan Maurole  Kabupaten  Ende  yaitu sampel  TI1  96,49  ppm,  TI2  101,9 ppm,  TI3  97,99  ppm,  TC1  98,32 ppm,  TC2  95,01  ppm,  TC3  99,11 ppm  dengan  memperoleh  kriteria sangat tinggi. Sedangkan kandungan P  total  pada  tanah  sawah  yaitu sampel TI1 177,54 ppm, TI2 208,39 ppm,  TI3  192,61  ppm,  TC1  163,21
ppm, TC2 161,99 ppm, TC3 175,92 ppm  dengan  memperoleh  kriteria sangat tinggi.
2. Kandungan  P  pada  beras  yaitu sampel  ID1  1201,88  ppm,  ID2 1197,34  ppm,  ID3  1230,11  ppm, CD1  1231,23  ppm,  CD2  1240,51 ppm, CD3 1248,09 ppm.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terimakasih penulis sampaikan  kepada  pembimbing  Bapak Charly  Mutiara,  SP.,M.P,  keluarga tercinta,  Program  Studi  Agroteknologi dan  Fakultas  Pertanian  serta  seluruh pihak  yang telah  membantu pelaksanaan penelitian  ini.  Semoga  Tuhan  Yang Maha  Esa  melimpahkan  berkatNya kepada kita sekalian.

## DAFTAR PUSTAKA
Alavan,  A.,  Hayati,  R.,  &  Hayati,  E. (2015).  Pengaruh  Pemupukan Terhadap  Pertumbuhan  Beberapa
Varietas Padi Gogo (Oryza
Sativa L.). J. Floratek , 10 , 61–68.
Darmawan,  A.,  D,    suyono  A.,  & Ahmad,  C.  (2010).  Komposisi kandungan  fosfor  pada  tanaman padi  sawah  (oryza  sativa  l) berasal  dari  pupuk  P  dan  bahan organik. Ilmu-Ilmu  Hayati  Dan Fisik , 12 (3), 126–135.
Eviati,  &  Sulaeman.  (2009). Analisis
Kimia Tanah, Tanaman, Air, Dan Pupuk . (B.  . Prasetyo, D. Santoso,  &  L.  R.  w,  Eds.), Balai Penelitian Tanah . Bogor: BALAI PENELITIAN TANAH. https://doi.org/10.1192/bjp.111.4 79.1009-a Habiburrrahman, Padusung, & Baharuddin. (2018). Ketersediaan
Fosfor  Pada  Lahan  Padi  Sawah Berdasarkan Intensitas Penggunaannya  Di  kecamatan Gerung Kabupaten Lombok Barat. Crop Agro .
Hidayat,  A.  (2018). Analisis  Kadar Fosfor  Tanah  Pada  Berbagai Penggunaan Lahan Di Kecamatan Manisrenggo Kabupaten  Klaten .  Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Humaerah, A. D. (2013). Budidaya Padi (Oryza  Sativa)  Dalam  Wadah Dengan  Berbagai  Jenis  Pupuk Pada  Sistem  Tanam  Berbeda. Agribisnis , 7 (2), 199–210.
Indrasari,  S.  D.  (2015).  Kandungan Mineral  Padi  Varietas  Unggul dan Kaitannya dengan Kesehatan. Iptek Tanaman Pangan , 1 (1), 88–99. Kuspriyanto,  T.  (2008). Korelasi  Jenis dan Dosis Pupuk dengan Produktifitas  Padi  (Oryza  sativa L.)  di  Kecamatan  Jatisrono Kabupaten  Wonogiri . Skripsi . Universitas Sebelas Maret.
Lantoi, R. R., Darman, S., &
Patadungan, Y. S. (2016). Identifikasi Kualitas Tanah Sawah  Pada  Beberapa  Lokasi  Di Lembah  Palu  Dengan  Metode Skoring  Lowery. J.  Agroland , 23 (3),  243–250.  Retrieved  from http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/ind ex.php/AGROLAND/article/view File/8323/6604
Loebis,  E.  H.,  &  Junaidi,  L.  (2017). Karakterisasi  mutu  dan  nilai  gizi nasi  mocaf  dari  beras  analog.
Jurnal  Biopropal  Industri , 8  No
1 (Juni 2017), 33–46.
Muzaiyanah,  S.,  &  Subandi.  (2016).
Peranan  Bahan  Organik  dalam Peningkatan  Produksi  Kedelai dan Ubi Kayu pada Lahan Kering
Masam. Iptek  Tanaman  Pangan ,
11 (2), 149–158.
Nursyamsi,  D.,  &  Setyorini,  D.  (2009).
Ketersediaan P Tanah-Tanah Netral dan Alkalin. Jurnal Tanah Dan Iklim , (30), 25–36. Retrieved from
http://balittanah.litbang.deptan.go .id/eng/dokumentasi/prosiding20 08pdf/dedy_nur_alkalin.pdf Nuryani. (2013). Potensi Subtitusi Beras Putih Dengan Beras Merah Sebagai  Makanan  Pokok  Untuk Perlindungan  Diabetes  Melitus. Media Gizi Masyarakat Indonesia , 3 (3), 157–168.
Ompusunggu,  G.  P.,  Guchi,  H.,  & Razali.  (2015).  Pemetaan  Status
C-Organik Tanah Sawah Di Desa Sei  Bamban,  Kecamatan  Sei Bamban Kabupaten Serdang Bedagai. Jurnal  Agroteknologi , 4 (1),
1830–1837. https://doi.org/10.1017/CBO9781 107415324.004 Palupi,  N.  P.  (2015).  Analisis  Kemasan Tanah  Dan  C  Organik  Tanah Bervegetasi  Alang-Alang  Akibat Pemberian Pupuk Kandang Kambing. Media Sains , 8 (October), 182–188. https://doi.org/10.1017/CBO9781 107415324.004 Rahmaniah, N. (2008). Analisis Perbandingan Kadar Fosfor Dalam  Berbagai  Varietas  Beras
(oryza  Sativa)  Sebagai  Alternatif Sumber  Belajar  Kimia  SMA/MA Kelas  XII .  Universitas  Islam Negri Sunan Kalijaga.
Sari,  M.  N.,  Sudarsono,  &  Darmawan.
(2017).  Pengaruh  Bahan  Organik Terhadap  Ketersediaan  Fosfor pada  Tanah-Tanah  Kaya  Al  dan Fe. Buletin  Tanah  Dan  Lahan ,
1 (1), 65–71.
Suarjana, I., Supadma, A., & Arthagama,
I. (2015). Kajian Status Kesuburan  Tanah  Sawah  Untuk Menentukan Anjuran Pemupukan Berimbang Spesifik Lokasi Tanaman  Padi  Di  Kecamatan Manggis. E-Jurnal Agroekoteknologi Tropika (Journal of Tropical Agroecotechnology) , 4 (4),  314–
323.
Sukmawati. (2015). Analisis Ketersediaan C-Organik Di Lahan Kering Setelah DIterapkan Berbagai Model Sistem Pertanian Hedgerow. Jurnal Galung Tropika , 4 (2), 115–120.
Sulakhudin,  Suswati,  D.,  &  Gafur,  S.
(2013).  Kajian  Status  Kesuburan Tanah  Pada  Lahan  Sawah  Di Kecamatan Sungai Kunyit Kabupaten  Menpawah. Jurnal Pedon Tropika , 3 (1), 106–114.
Zubaidah,  Y.,  &  Munir,  R.  (2007).
Akrifitas  pemupukan  fosfor  (P) pada lahan sawah dengan kandungan P-sedang. Jurnal Solum , 4 (1), 1–4.