## Analisis Penerapan Etika Bisnis Islam dalam Perdagangan Sapi di Pasar Hewan Pasirian
Oleh: Muhammad Farid
Institut Agama Islam Syarifuddin Lumajang, Indonesia e-mail: much.farid99@gmail.com

## Amilatuz Zahroh
Institut Agama Islam Syarifuddin Lumajang, Indonesia e-mail: amilah.azzahra@gmail.com

## Abstrak:
Perdagangan atau jual beli merupakan salah satu kegiatan bisnis yang menyebabkan terjadinya transaksi antara penjual dan pembeli mengenai suatu obyek atau barang tertentu. Islam sebagai agama yang sempurna mengajarkan bagaimana cara bertransaksi yang benar, aturan tersebut dikenal dengan etika bisnis Islam. Walaupun Islam mengatur etika berbisnis antar sesama manusia, namun tidak dipungkiri banyak masyarakat yang notabene beragama islampun sering  mengabaikan.  Hal  ini  menyebabkan  permasalahan  tersendiri  terutama berkaitan  dengan  transaksi  jual  beli  yang  dilakukan  oleh  masyarakat,  ada beberapa  faktor  yang  menurut  penulis  menjadi  penyebab  masyarakat  tidak melaksanakan  praktik  jual  beli  sesuai  dengan  syariat  Islam,  salah  satunya adalah    faktor  edukasi,  budaya,  perilaku  dan  tata  nilai  yang  berlaku  pada masyarakat.  Oleh  kerenanya  penting  kiranya  untuk  mengkaji  lebih  jauh tentang praktik jual beli yang dilakukan oleh masyarakat. Berkaitan dengan hal tersebut, penulis tertarik untuk menganalisa lebih dalam mengenai praktik jual beli  di  pasar  hewan  khususnya  di  daerah  Pasirian  Kabupaten  Lumajang, mengingat  pasar  merupakan  tempat  bertemunya  penjual  dan  pembeli  secara langsung  yang  didalamnya  terdapat  beberapa  pelaku  yang  terlibat  secara langsung  yaitu:  penjual,  pembeli  dan  perantara.  Tidak  hanya  itu,  faktor budaya juga menjadi daya tarik tersendiri, karena setiap daerah memiliki cara tersendiri dalam melakukan transaksi jual beli hewan.
Kata Kunci : etika bisnis Islam, perdagangan sapi, pasar hewan

## Pendahuluan
Bisnis  dengan  segala  bentuknya  ternyata  tanpa  disadari  telah terjadi  dan  menyelimuti  aktivitas  dan  kegiatan  kita  setiap  hari.  Bisnis selalu  memegang  peranan  penting  di  dalam  kehidupan  sosial  dan ekonomi  manusia  sepanjang  masa.  Hal  ini  pun  masih  berlaku  di  era kehidupan kita. Karena kekuatan ekonomi mempunyai kesamaan makna dengan  kekuatan  politik,  sehingga  urgensi  bisnis  mempengaruhi  semua tingkat  individu,  sosial,  regional,  nasional  dan  internasional.  Tidaklah mengherankan apabila jutaan manusia dewasa ini terlibat dalam berbagai kegiatan bisnis. 1
Perkembangan  agama  Islam  memberikan  pandangan  positif terhadap  perdagangan  dan  kegiatan  bisnis.  Hal  ini  dibuktikan  dengan profesi  nabi  Muhammad  SAW  sebagai  seorang  pedagang,  Islam  juga sangat  menganjurkan  penganutnya  agar  mencari  rizki  melalui  jalan perdagangan,  bahkan  dalam  sebuah  hadits  nabi  bersabda: “Hendaklah kamu  berdagang  karena  didalamnya  terdapat  90  %  pintu- pintu  rizki.”(HR Ahmad). 2
Dari hadits di atas dijelaskan bahwa bisnis merupakan profesi yang paling  mulia  asalkan  dalam  prosesnya  mengikuti  rambu - rambu  yang telah  ditetapkan.  Rambu-rambu  tersebut  diantaranya:  carilah  yang  halal lagi  baik,  tidak  menggunakan  cara  batil,  tidak  berlebih-lebihan  atau melampaui batas, tidak didzalimi, menjauhkan diri dari unsur riba, maisir (perjudian  dan intended  speculation ), gharar (ketidakjelasan  dan
1 Mustaq  Ahmad, Etika  Bisnis  dalam  Islam ,  terj.  Samon  Rahman,  (Jakarta  Timur: Pustaka Al-Kautsar, 2003), 1.
2 Abdul  Wadud  Nafis, Enterpreneurship  Cara  Mudah  Menjadi  Kaya (Jakarta:  Cendekia Press, 2009), 4.
manipulatif), serta tidak melupakan tanggung jawab sosial berupa zakat, infaq dan sedekah. 3
Menurut  Briffin  dan  Ebert  bisnis  (perdagangan)  dalam  arti  luas adalah istilah umum yang menggambarkan semua aktivitas dan institusi yang  memproduksi barang  dan jasa dalam kehidupan sehari-hari. Bisnis merupakan  suatu  organisasi  yang  menyediakan  barang  dan  jasa  yang bertujuan  untuk  mendapatkan  keuntungan. 4 Namun  disamping  tujuan tersebut,  hakikat  dari  kegiatan  bisnis  itu  adalah  untuk  memenuhi kebutuhan manusia sebagai makhluk sosial.
Dalam Al- Qur’an surat Al -Baqarah ayat 275 Allah berfirman:
◆

⧫
⧫▪◆ ❑⧫
Artinya: “….  Padahal  Allah  telah  menghalalkan  jual  beli  dan  mengharamkan riba…………” (Q.S. Al Baqarah: 275). 5
Dari ayat di atas dijelaskan bahwa Allah memperbolehkan manusia mencari rizki dengan jalan jual beli (muamalah) dan mengharamkan riba.
Karena riba dalam pandangan Al- Qur’an dianggap sebagai pintu gerbang utama munculnya eksploitasi dan penyalahgunaan. Oleh sebab itulah riba dengan  keras  dilarang  dalam  bentuk  apapun.  Wujud  riba  dalam  sebuah transaksi  bisnis,  sekecil  apapun  riba  itu,  maka  transaksi  dianggap  tidak sah dan batal. Tidak ada pengecualian dan pengampunan dalam masalah riba ini. Salah satu tindakan bisnis lain yang tidak dibenarkan dalam Al- Qur’an adalah adanya praktek -praktek penipuan. Seperti yang dijelaskan dalam surat An- Nisa’ ayat 29 berikut ini :
⧫  ❑⧫◆
 ❑➔→⬧ ⬧◆❑ →⧫ ⧫   ❑⬧ ⧫ ⧫ ⧫⬧   ◆
3 Muhammad Syafi’i Antonio, Bank Syariah: Dari Teori ke Praktik, (Jakarta: Gema Insani Press, 2001), 12.
4 Abdul Aziz, Etika Bisnis Perspektif Islam, (Bandung: Alfabeta, 2013), 43.
5 Al- Qur’an, 2:275.

## ❑➔⬧
→ 

 ⧫  ☺◆ 
Artinya: “Hai  orang -orang  yang  beriman,  janganlah  kamu  saling  memakan harta  sesamamu  dengan  jalan  yang  batil,  kecuali  dengan  jalan perniagaan yang berlaku dengan suka sama-suka di antara kamu. dan janganlah kamu membunuh dirimu. Sesungguhnya Allah adalah Maha Penyayang kepadamu.” 6
Ayat  di  atas  menjelaskan  bahwa  aturan  main  perdagangan  Islam melarang  adanya  penipuan  dan  antara  kedua  belah  pihak  yakni  penjual dan pembeli harus ridha dan sepakat serta harus melaksanakan berbagai etika  yang  harus  dilakukan  oleh  para  pedagang  muslim  dalam melaksanakan  jual  beli.  Dengan  menggunakan  dan  mematuhi  etika perdagangan  Islam  tersebut,  diharapkan  suatu  usaha  perdagangan seorang  muslim  akan  maju  dan  berkembang  pesat  lantaran  selalu mendapat  berkah  dari  Allah  SWT  di  dunia  dan  di  akhirat.  Etika perdagangan  Islam  menjamin,  baik  pedagang  maupun  pembeli,  masing- masing  akan  saling  mendapat  keuntungan.  Hal  ini  sesuai  dengan  hadits Nabi sebagai berikut:
ِالله ُل ْوُس َر َلاَق ُهْنَع ُالله َي ِض َر ٍما َز ِح ِنْب ٍمْيِكَح ْنَع يَّلَص ْمَلاَم  ِراَي ِخْلااِب ِناَعِيَبْلا َمَّلَس َو ِهْيَلَع ُالله
َو اَمَتَك  ْنِا َو ،اَمِهِعْيَب يِف اَمُهَل َك ِر ْوُب اَنَّيَب َو اَفَدَص  ْنِاَف ،اَق َّرَفَتَي ىَّتَح َلاَق  ْوَأ اَق َّرَفَتَي
ْتَّق ِحُم اَبَذَك
اَمِهِعْيَب ُةَك َرَب .
Artinya: “Dari  Hakim  bin  Nizam  ra.  Rosulullah  SAW.  bersabda,  “Dua  orang yang  berjual  beli  itu  boleh  khiyar  (memilih)  selama  keduanya  belum berpisah, jika keduanya berlaku jujur dan terus terang, maka jual beli keduanya  mendapat  barokah  dalam  berjual  beli  itu.  Jika  keduanya bersikap menyembunyikan dan berdusta, maka dihapuskan barokah jual belinya itu.” 7
Dari penjelasan di atas dapat  diambil kesimpulan yang  dimaksud etika bisnis Islam adalah aturan atau tata cara dalam kegiatan bisnis yang
6 Al- Qur’an, 4:29.
7 Zainuddin  Ahmad  Az-Zubaidi, Terjemah  Hadist  Shohih  Bukhori, terj.  M.  Zuhri,
(Semarang: PT. Karya Toha Putra, 1986), 415.
berdasarkan  pada  Al - Qur’an  dan  hadits  dan  dapat  memberikan keuntungan bagi para pelakunya di dunia dan di akhirat.
Beberapa dasar etika bisnis Islam yang dikemukakan oleh Buchari Alma  dalam  bukunya  yang  berjudul  Dasar-dasar  Etika  Bisnis  Islam, 8 yaitu:
1. Menepati janji. Sebagai seorang muslim kita diajarkan untuk menepati janji.  Janji  adalah  semacam  ikrar  atau  kesanggupan  yang  telah  kita nyatakan kepada seseorang dan Yang Maha Kuasa akan janji tersebut.
2. Masalah  utang  piutang.  Utang  merupakan  kegiatan  yang  bisa dilakukan  dalam  kehidupan  sehari-hari.  Hanya  terkadang  persoalan hutang  ini  menimbulkan  persoalan  yang  sulit  diatasi,  sehingga menimbulkan pertengkaran, sampai masuk pengadilan bahkan sering kali  sampai  terjadi  pembunuhan  dalam  penagihan  dan  sebagainya. Dalam  hadits  nabi  bersabda: “Menunda -nunda  membayar/mencicil hutang, bagi orang yang mampu adalah kedzaliman.”(Mutafaqqun Alaih).
3. Jual  beli  harus  jujur  dan  ada  hak  khiyar.  Kejujuran  merupakan  hal yang  penting  untuk  diterapkan  dalam  bisnis,  karena  kejujuran merupakan  kunci  kesuksesan  bisnis.  Agar  dalam  perdagangan  tidak terjadi  penipuan  maka  harus  ada  khiyar,  sehingga  adanya  penipuan dalam jual beli dapat dihindari.
4. Masalah upah. Agar tidak  terjadi kecemburuan dan demonstrasi dari para karyawan.
Selain  yang  sudah  disebutkan  diatas  hal  penting  yang  harus diperhatikan dalam bisnis adalah akad atau perjanjian. Akad ini menjadi penentu dalam setiap kegiatan bisnis. Beberapa prinsip dasar yang harus dipenuhi dalam akad yaitu, pertama suka sama suka. Akad harus dibuat atas dasar ridha kedua belah pihak, karenanya  tidak  boleh ada paksaan.
8 Buchari Alma, Dasar-dasar Etika Bisnis Islam (Bandung: CV Alfabeta, 2003), 65.
Sebagaimana ditegaskan oleh Allah SWT: “Janganlah kamu saling memakan harta sesamamu dengan jalan batil, kecuali dengan jalan perniagaan yang berlaku suka sama suka diantaramu. ”(QS. An - Nisa’: 29).
Kedua,  tidak  boleh  mendzalimi.  Prinsip  ini  menegaskan  adanya kesetaraan  posisi  sebelum  terjadi  akad.  Seseorang  tidak  boleh  merasa terdzalimi  karena  kedudukannya  yang  karenanya  terpaksa  melepaskan hak  miliknya.  Itulah  sebabnya  dilarang  bertransaksi  dengan  orang  gila, anak-anak,  atau  mereka  yang  tidak  tahu  terhadap  apa  yang dikerjasamakan.
Ketiga,  keterbukaan.  Prinsip  ini  menjelaskan  tentang  pentingnya pengetahuan yang sama antar pihak yang melakukan transaksi terhadap obyek yang dituju. Jika salah satu pihak mengetahuinya, maka pihak yang lain  wajib  memberi  tahu.  Obyek  perdagangan  harus  benar-benar  bersih dari  manipulasi.  Seseorang  dilarang  menyembunyikan  kekurangan  dan melebihkan  keunggulannya  seolah  barang  tersebut  tanpa  cacat sedikitpun.  Dan  yang  keempat,  penulisan.  Prinsip  ini  menegaskan pentingnya dokumentasi yang ditandatangani dan disaksikan oleh pihak yang melakukan transaksi. 9
Etika bisnis Islam sangat diperlukan dalam menjalalankan kegiatan bisnis mengingat fakta yang terjadi pada saat ini adalah bisnis telah kian terpuruk oleh tangan - tangan orang yang tidak memiliki etika dan moral.
Bisnis  tidak  lagi  dijalankan  dengan  semangat  kejujuran  dan  keadilan. Skandal  tersebut  menyebutkan  betapa  para  pebisnis  semakin  membabi buta  menghalalkan  segala  cara  untuk  mengeruk  keuntungan  pribadi tanpa  peduli  hal  itu  merugikan  pihak  lain.  Seperti  yang  terjadi  dalam perdagangan atau jual beli, tidak sedikit para pedagang yang mengelabui pembeli,  bahkan  terkadang  ada  pedagang  yang  mengambil  keuntungan
9 Muhammad  Ridwan, Manajemen  Baitul  Mal  Wat  Tamwil  (BMT), (Yogjakarta:  UII Press, 2004), 87.
di luar batas. Hal tersebut terjadi karena dalam berdagang  mereka tidak menerapkan etika bisnis Islam.
Perdagangan  hewan  termasuk  perdagangan  yang  dilakukan  di pasar  tradisional.  Para  pelakunya  sebagian  besar  terdiri  dari  masyarakat pedesaan,  baik  itu  pedagang  maupun  pembeli.  Hal  ini  disebabkan, masyarakat pedesaaan menjadikan hewan ternak khususnya sapi sebagai bentuk  penyimpanan  kekayaan  atau  investasi  terutama  bagi  masyarakat desa  yang  berprofesi  sebagai  petani.  Namun  tidak  dapat  dipungkiri  ada juga  pengusaha  yang  merambah  bisnis  ini,  melihat  peluang  untuk mendapatkan keuntungan sangat bagus. Karena, selain dijadikan sebagai investasi,  daging  sapi  juga  dapat  dikonsumsi  dan  sangat  berguna  bagi kesehatan  tubuh  manusia.  Daging  sapi  mengandung  zat  besi,  protein, Omega 3 dan vitamin B kompleks, yang mana kandungan tersebut sangat bermanfaat  bagi  tubuh  manusia. 10 Daging  sapi  juga  merupakan  bahan pokok dalam pembuatan berbagai macam makanan seperti: bakso, naget dan  lain  sebagainya,  sehingga  daging  sapi  merupakan  kebutuhan  yang harus dipenuhi dalam kehidupan manusia sehari-harinya.
Pasar  hewan  Pasirian  merupakan  salah  satu  tempat  perdagangan hewan ternak yang ada di kabupaten Lumajang. Keberadaan pasar hewan tersebut  menjadikan  kegiatan  perdagangan  hewan  ternak  di  daerah sekitar Pasirian menjadi lebih dimudahkan daripada harus bertransaksi di pasar hewan lain yang lebih jauh dari Pasirian. Pasar hewan Pasirian juga merupakan  pasar  hewan  yang  populasi  pedagangnya  cukup  banyak, bahkan  berdasarkan  pada  penjelasan  yang  diberikan  oleh  kepala  dinas pasar  Pasirian,  pasar  hewan  tersebut  dipindah  ke  lokasi  saat  ini  karena pasar hewan yang dulu sudah tidak dapat  menampung  banyaknya para pedagang,  sehingga pada tahun 2003 di  bangun pasar hewan  baru yang
10 http:// Manfaat-daging-sapi. Academia.com/19/06/2015.
dioperasikan  sampai  sekarang  ini. 11 Selain  itu  kebersihan  pasarnya terjaga.
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  pembeli,  dalam  proses  jual beli sapi terindikasi adanya kecurangan dan penipuan, bahkan ada yang mengatakan  ada  sebagian  pedagang  yang  menggunakan  gendam  atau semacam perilaku yang berhubungan dengan hipnotis agar para pembeli tertarik  untuk  membeli  barang  dagangannya.  Permasalahan  inilah  yang menjadi  fokus  perhatian  penulis  yakni  tentang  bagaimana  penerapan etika bisnis Islam dalam perdagangan sapi di Pasar hewan Pasirian?
Untuk  mengetahui  lebih  lanjut  tentang  praktek  jual  beli  di  pasar hewan  Pasirian  ini,    penulis  menggunakan  metode  studi  kasus  yaitu penelitian mengenai manusia (dapat suatu kelompok, organisasi maupun individu),  peristiwa,  latar  secara  mendalam.  Penelitian  ini  dilakukan  di pasar  hewan  Pasirian,  karena  penulis  tertarik  untuk  mengetahui  lebih mendalam  mengenai  penerapan  prinsip-prinsip  etika  bisnis  Islam  dalam proses  perdagangan  sapi  yang  terjadi  disana.  Dalam  penelitian  ini menggunakan  teknik  pengumpulan  data  penelitian  lapangan (Field Reseach). Penelitian  Lapangan (Field  Reseach) merupakan  penelitian langsung  yang  dilakukan  di  tempat  penelitian  yang  berupa  observasi, wawancara  dan  dokumentasi.  Teknik  analisis  data  yang  digunakan adalah teknik analisis model interaktif.

## Penerapan Prinsip Kejujuran dalam Perdagangan Sapi di Pasar Hewan Pasirian
1. Tidak menyembunyikan kecacatan  (cacat asli maupun penyakit) atau melakukan penipuan
Kesuksesan dan kemajuan suatu bisnis sangat tergantung pada kesungguhan  dan  ketekunan  kerja  seorang  pelaku  bisnis.  Maka  dari
11 Moch. Rohim, Wawancara , Lumajang, 15 Juni 2015.
itu,  kebaikan  dan  keberkahan  dalam  bisnis  tergantung  bagaimana etika  para  pelaku  bisnis  dalam  menjalankan  bisnisnya.  Islam  sebagai agama  yang  sempurna  memberikan  aturan  tentang  bagaimana menjalankan bisnis yang baik dan dapat mengundang keberkahan dari Allah SWT. Hal ini sebagaimana diungkapkan oleh kepala dinas pasar Pasirian sebagai berikut:
“Etika  bisnis  dalam  jual  beli  memang  sangat  pe nting  agar mendapatkan  kepercayaan  dari  para  pembeli  dan  pelanggannya banyak,  dan  supaya  mendapat  keberkahan  sehingga  usahanya dapat bertahan lama.” 12
Dari  penjelasan  di  atas  dapat  disimpulkan  bahwa  penerapan etika  bisnis  Islam  dalam  perdagangan  memang  dianjurkan  bahkan sangat  penting  bagi  para  pelaku  dagang  untuk  mencapai  kesuksesan berdagang  agar  membawa  keberkahan  baik  di  dunia  maupun  di akhirat.
Konsep  barokah  sangat  berkaitan  dengan  kejujuran  pelaku bisnis  dalam  menjalankan  bisnisnya.  Jika  mereka  jujur  dan memberikan  gambaran  yang  jelas  (tentang  barang  yang diperdagangkan) maka transaksi yang mereka lakukan akan mendapat berkah,  namun  jika  mereka  menyembunyikan  cacat  yang  ada  maka transaksi mereka akan jauh dari berkah.
Hal  ini  sebagaimana  diungkapkan  oleh  bapak  Syarif  selaku pembeli sapi di pasar hewan Pasirian berikut ini:
“Kejujuran  merupakan  hal  yang  sangat  penting  dalam  kegiatan bisnis, kalau tidak jujur nanti akan tahu sendiri akibatnya, dagang kalau tidak jujur tidak akan bertahan lama.” 13
Dengan  menerapkan  prinsip  kejujuran  suatu  kegiatan  bisnis dijamin  dapat  bertahan  lama  dan  akan  membawa  keuntungan  bagi
12 Samsul M, Wawancara , Lumajang, 17 Juni 2015
13 Syarif, wawancara, Lumajang, 20 Juni 2015.
para  pelakunya.  Bahkan  kejujuran  merupakan  ujung  tombak kesuksesan suatu kegiatan perdagangan.
Dalam  dunia  bisnis  semua  orang  tidak  mengharapkan memperoleh perlakuan tidak jujur dari sesamanya. Praktek manipulasi tidak  akan terjadi apabila dilandasi dengan  moral yang  tinggi. Moral dan  tingkat  kejujuran  yang  rendah  akan  menghancurkan  tata  nilai etika  bisnis  itu  sendiri.  Adanya  perilaku  tidak  jujur  atau  manipulasi dalam  perdagangan  akan  mengakibatkan  hilangnya  kepercayaan pembeli terhadap pedagang tersebut.
Hal ini sebagaimana yang dialami oleh salah satu pembeli sapi di pasar hewan Pasirian.
“Waktu itu saya membeli sapi, sekilas saya lihat sapi itu bagus dan gemuk  maka  saya  putuskan  untuk  membeli  sapi  tersebut.  Setelah dua  hari  barulah  saya  menyadari  ternyata  di  badan  sapi  tersebut terdapat luka yang membusuk. Luka itu ditutupi dengan kulit sapi yang bagus, jadi tidak terlihat. Saya curiga karena dikerubuti lalat, kemudian saya lihat ternyata ada luka yang sudah membusuk.” 14
Kejadian yang sama juga dialami oleh bapak sunarwi,
“Dulu saya pernah membeli sapi buntutnya buntung, sewaktu saya beli buntutnya utuh, tapi setelah beberapa hari saya sadar kalau itu buntut sambungan, aslinya ya buntung.” 15
Bapak  Sunarwi  dan  bapak  Malik  mengaku  sangat  kecewa, mereka  merasa  ditipu  namun  tidak  ada  yang  dapat  mereka  perbuat karena sewaktu mereka membeli sapi tersebut tidak ada kesepakatan adanya  khiyar  bagi  mereka,  sehingga  mereka  tidak  bisa  komplain pada pedagang tersebut.
Setelah  mengetahui  hal  tersebut  bapak  Malik  dan  bapak Sunarwi  langsung  menjual  kembali  sapi  tersebut  dan  beliau  masing-
14 Malik, wawancara, Lumajang, 22 Juni 2015.
15 Sunarwi, wawancara, Lumajang, 23 Juni 2015.
masing  membeli  sapi  lagi.  Pengalaman  tersebut  menjadikan  beliau lebih berhati-hati lagi dalam memilih sapi yang akan dibelinya.
Selain kecurangan yang dialami oleh bapak Sunarwi dan bapak Malik, berdasarkan wawancara yang dilakukan dengan bapak Suparto ternyata  ada  juga  pedagang  yang  melakukan  kecurangan  dengan menyemir  bulu  buntut  sapi  dengan  tujuan  agar  sama  dengan  kulit sapinya dan kelihatan bagus dan mahal.
“Terkadang  ada  pedagang  yang  menyemir  bulu  buntut  sapinya supaya  sama  dengan  warna  kulitnya,  tujuannya  supaya  lakunya mahal.” 16
Hal  yang  bertolak  belakang  dengan  apa  yang  pernah  dialami oleh  beberapa  pembeli  diatas  berdasarkan  wawancara  dengan  bapak Husnan, bapak Halisun, dan bapak Adi mereka mengatakan,
“Alhamdulillah  selama  saya  membeli  sapi  disana  tidak  pernah merasa kecewa, sapi yang beli bagus- bagus semua.” 17
Menurut  mereka  hal  tersebut  dikarenakan  mereka  melihat memilih  sapi  yang  akan  dibelinya,  dan  terkadang  mereka  meminta bantuan pada teman mereka yang sudah mengerti mengenai sapi yang bagus  dan  tidak  bagus  sehingga  mereka  dapat  terhindar  dari  rasa kecewa.  Hal  ini  sebagaimana  diungkapkan  bapak  Karsidi  sebagai berikut,
“Kalau membeli sapi kan bisa memilih, gak langsung di beli kalau cocok baru di beli.” 18
Hal  tersebut  sesuai  dengan  pengamatan  yang  dilakukan langsung  oleh  peneliti,  dalam  transaksi  jual  beli  sapi  yang  terjadi  di pasar  hewan  Pasirian  adanya  unsur  penipuan  dan  kecurangan sangatlah minimal jika pembeli memang benar-benar memahami dan dapat  menilai  sapi  yang  bagus  atau  cacat.  Hal  ini  disebabkan  para
16 Suparto, Wawancara, Lumajang, 25 Mei 2015.
17 Husnan dkk. Wawancara, Lumajang, 25 Juni 2015.
18 Karsidi, Wawancara, Lumajang, 25 Juni 2015.
pembeli  melihat  langsung  sapi  yang  akan  dibelinya,  mereka  diberi kebebasan untuk memilih sapi yang cocok untuk mereka.
Dari  uraian  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa  masih  ada pedagang  yang  melakukan  kecurangan  dan  penipuan  mengenai  sapi yang  mereka  jual,  ternyata  mereka  lebih  mengutamakan  mendapat kuntungan  materi  daripada  mendapat  keberkahan  dari  Allah  SWT. Namun  hal  tersebut  hanya  dialami  oleh  beberapa  pembeli  saja,  hal itupun sudah berlangsung lama.
2. Adanya khiyar dalam jual beli
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  bapak  Malik  dan  bapak Sunarwi  serta  berdasarkan  keterangan  yang  diperoleh  dari  bapak Suparto  dapat  disadari  betapa  pentingnya  khiyar  dalam  jual  beli, karena  berdasarkan  prinsip  nilai  kejujuran  yang  harus  dianut  oleh setiap  pedagang,  maka  wajib  baginya  menjelaskan  kekurangan  atau kecacatan dari barang yang dijualnya, agar pembeli tidak menggerutu dan  sakit  hati  setelah  membeli  serta  mereka  tidak  kehilangan  rasa kepercayaan dari para pembeli.
Transaksi  jual  beli  sapi  yang  terjadi  di  pasar  hewan  Pasirian dalam  akadnya  tidak  terdapat  adanya  hak  khiyar  yang  diberikan pedagang  kepada  para  pembelinya.  Hali  ini  dikarenakan  dalam  jual belinya penjual dan pembeli berada dalam satu majelis dan barangnya dapat  disaksikan  bahkan  pembeli  dapat  memilih  sapi  yang  ingin mereka beli. Sebagaimana yang dikatakan oleh salah satu pedagang.
“Tidak  pernah  ada  perjanjian  untuk  mengembalikan  sapi  kalau misalnya  pembeli  merasa  tidak  cocok,  sebelum  membeli  kan mereka  sudah  diizinkan  melihat  sapinya,  kalau  tidak  cocok  kan mereka tidak mungkin membeli.” 19
Dari uraian diatas dapat disimpulkan bahwa transaksi jual beli sapi  yang  terjadi  di  pasar  hewan  Pasirian  tidak  menerapkan  adanya
hak khiyar dikarenakan pembeli diberi kebebasan untuk memilih sapi yang cocok sebelum kemudian terjadi kesepakatan antara penjual dan pembeli.
3. Mentaati peraturan pasar
Berdasarkan  wawancara  dengan  kepala  dinas  pasar  Pasirian beliau  mengatakan  bahwa  masih  terdapat  pedagang  yang  tidak mentaati  peraturan  yang  dibuat  oleh  dinas  pasar,  berikut pernyataannya:
“Ada  sebagian  pedagang  yan g  tidak  membayar  uang  balik  nama setelah  sapinya  laku  terjual,  sebenarnya  sudah  diberi  peringatan tapi masih ada saja pedagang yang nakal.” 20
Dari penjelasan bapak Rohim diatas menunjukkan bahwa para pedagang  yang  ada  di  pasar  hewan  masih  ada  yang  tidak  mentaati peraturan  pasar  dalam  berperilaku  dagang,  buktinya  mereka  masih saja  meremehkan  peraturan  yang  sudah  dibuat  oleh  dinas  pasar. Jumlah  pedagang  yang  melakukan  pelanggaran  ini  memang  tidak begitu banyak jumlahnya, sebagaimana yang diungkapkan oleh kepala dinas pasar Pasirian berikut ini:
“Tidak banyak hanya sebagian saja, mungkin sekitar 3 -5 pedagang. kadang orangnya ya tetap itu- itu saja.”
Dari  uraian  diatas,  dapat  disimpulkan  bahwa  masih  terdapat pedagang  yang  tidak  mengikuti  peraturan  pasar  dengan  baik, meskipun  jumlahnya  sangat  minimal,  mereka  terkesan  mengabaikan peraturan tersebut.

## Penerapan  Akad  dalam  Transaksi  Perdagangan  Sapi  di  Pasar  Hewan Pasirian
1. Pihak yang bertransaksi (penjual dan pembeli)
Hal  yang  tidak  kalah  penting  dalam  suatu  transaksi  bisnis adalah adanya akad. Akad merupakan pernyataan saling ridha antara
penjual  dan  pembeli  dalam  suatu  transaksi  perdagangan.  Adanya akad  juga  bertujuan  agar  penjual  dan  pembeli  benar-benar  saling menyetujui  mengenai  barang  yang  dibelinya.  Selain  itu  tujuan diadakannya  akad  dalam  proses  jual  beli  agar  tidak  ada  paksaan diantara keduanya.
Hal  ini  sebagaimana  dikatakan  oleh  bapak  Masrun  selaku pedagang,
“Dalam  jual  beli  memang  harus  ada  kesepakatan  dan  persetujuan dari kedua belah pihak, yakni penjual dan pembeli, kalau tidak ada persetujuan nanti tidak di bayar.” 21
Dalam akad terdapat rukun yang harus dipenuhi, diantaranya: adanya  penjual  dan  pembeli,  obyek  jual  beli,  adanya  ijab  dan  qobul. Pertama, Pembeli  dan  penjual  harus  harus  orang  yang  sudah  baligh dan berakal.
Berdasarkan pengamatan peneliti seluruh pembeli dan penjual yang  ada  di  pasar  hewan  Pasirian  semuanya  sudah  baligh,  rata-rata umur  mereka  20  tahun  ke  atas.  Selain  itu,  pedagang  maupun pembelinya  adalah  orang  yang  berakal  tidak  ada  yang  gila  ataupun tidak  waras.  Mereka  semua  adalah  orang-orang  yang  sudah berpengalaman mengenai jual beli sapi.
Dari  uraian  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa  penjual  dan pembeli yang ada dipasar hewan Pasirian sudah memenuhi ketentuan syarat rukun jual beli yakni baligh dan berakal.
2. Adanya Obyek jual beli
Rukun akad yang  kedua adalah adanya barang  yang  diperjual belikan,  dalam  hal  ini  adalah  sapi.  Dalam  Islam  dilarang  melakukan transaksi  jual  beli  yang  barangnya  tidak  dapat  dilihat,  dilarang menjual barang yang najis dan sebagainya.
21 Masrun, Wawancara, Lumajang, 19 Juni 2015.
Namun  di  pasar  hewan  sendiri  khususnya  hewan  ternak  sapi, merupakan  barang  yang  halal  untuk  dikonsumsi  dan  tidak mengandung  unsur  ketidak  jelasan  karena  sapi  tersebut  dapat langsung di lihat di pasar tersebut.
3. Adanya ijab qobul (ucapan serah terima)
Ijab  dan  qobul  merupakan  ucapan  serah  terima  antara  penjual dan  pembeli  setelah  terjadi  kesepakatan.  Sesuai  dengan  yang  sudah dijelaskan  diatas,  sebelum  terjadi  kesepakatan,  maka  ada  tawar menawar diantara pedagang dan pembeli.
Untuk mencapai kesepakatan harga, ada sebagian pembeli yang mengajak  temannya  yang  berprofesi  sebagai  pedagang  sapi  untuk menelakukan  tawar-menawar  harga  dengan  pedagang.  Hal  tersebut dilakukan karena menurut mereka yang tau menahu mengenai harga sapi adalah mereka yang berprofesi sebagai pedagang.
Demikianlah  harga  menjadi  pertimbangan  utama  bagi  para pembeli  dalam  menentukan  kesepakatan  antara  kedua  belah  pihak yakni pedagang dan pembeli dalam bertransaksi.
Hal  ini  sebaimana  yang  diungkapkan  oleh  bapak  Agus  selaku pedagang,
“Untuk menc apai kesepakatan dalam jual beli terutama dalam jual beli  sapi,  yang  menjadi  penentu  utamanya  adalah  harga,  tapi  ada juga  pembeli  yang  bersedia  membeli  dengan  harga  mahal,  itupun kalau dia sudah merasa cocok dengan sapinya.” 22
Berkaitan  dengan  penetapan  harga  yang  dilakukan  oleh  para pedagang, mereka menetapkan harga sapi yang mereka perdagangkan dengan  mengambil  kentungan  berkisar  antara  100.000 – 1.000.000 rupiah.  Namun  apabila  sapi  yang  mereka  perdagangkan  tidak  laku dalam tiga kali pasaran, barulah mereka menjual sapi mereka dengan
harga murah, bahkan harga asli kula’annya sehingga kentungan yang diperoleh tidak seberapa bahkan terkadang rugi.
Sebagaimana  hasil  wawancara  peneliti  dengan  bapak  sura’i selaku pedagang di pasar hewan Pasirian,
“Keuntungannya berkisar  antara  100.000-700.000,  paling  banter 1.000.000,  kadang  kalau  sudah  lebih  3  kali  dibawa  ke  pasar  tidak laku,  ya  dijual  meskipun  dapat  untung  sedikit  bahkan  kadang rugi.” 23
Dari  penjelasan  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa  yang menjadikan adanya kesepakatan dalam akad adalah harga, meskipun hal  tersebut  tidak  sepenuhnya  menentukan  terjadinya  kesepakatan antara  penjual  dan  pembeli.  Setelah  terjadi  kesepakatan  antar pedagang  dan  pembeli  kemudaian  terjadilah  ijab  qobul  yang menandakan kedua belah pihak sudah merasa suka sama suka.
Berdasarkan  pengamatan  peneliti  setelah  terjadi  kesepakatan diantara  penjual  dan  pembeli,  mereka  membayar  uangnya  kemudian saling  bersalaman  menandakan  bahwa  mereka  sudah  saling  setuju. Namun,  hanya  sebagian  saja  dari  mereka  yang  mengucapkan  ijab qobul secara jelas, kebanyakan mereka menggunakan ijab qobul secara samar yang pada intinya mereka sudah saling sepakat dan setuju.
Dari penjelasan diatas dapat diambil kesimpulan bahwa dalam melakukan  transaksi  jual  beli  sapi,  para  pedagang  dan  pembeli  di pasar  hewan  Pasirian  sebagian  besar  sudah  memenuhi  rukun-rukun yang ada dalam akad, yakni adanya penjual dan pembeli, obyek yang diperjual  belikan  dan  adanya  akad  serah  terima  (ijab  dan  qobul) meskipun  rata-rata  dari  mereka  tidak  melafalkan  ijab  qobul  secara jelas/langsung.

## Penutup
Setelah  peneliti  mendiskripsikan  tentang  penerapan  etika  bisnis Islam  dalam  perdagangan  sapi  di  pasar  hewan  Pasirian  sebagaimana disebutkan dalam pembahasan sebelumnya, akhirnya dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Hasil  penelitian  yang  penulis  lakukan  dalam  perdagangan  sapi  di pasar  hewan  Pasirian  untuk  penerapan  prinsip  kejujurannya  masih kurang  dikarenakan  masih  ada  beberapa  pedagang  yang  berlaku curang  dan  adanya  pedagang  yang  tidak  mentaati  peraturan  pasar, namun  jumlahnya  sangat  minimal.  Penulis  menilai  hal  ini  terjadi karena kurangnya pengetahuan mengenai etika bisnis Islam bagi para pedagang  dan  pemikiran  mereka  tentang  bisnis  hanyalah  untuk mencari keuntungan materi semata.
2. Penerapan akad dalam bertransaksi yang dilakukan dalam proses jual beli  sapi  di  pasar  hewan  Pasirian  sudah  cukup  sesuai  dengan  ajaran Islam,  yakni  sudah  memenuhi  rukun-rukun  dalam  akad,  seperti: adanya penjual dan pembeli, adanya obyek yang diperjual belikan dan adanya Ijab qobul. Namun yang mengucapkan ijab qobul secara jelas hanya beberapa paedagang saja dan lebih banyak yang melakukan ijab qobul secara samar.
3. Penerapan  prinsip  menepati  janji  dalasm  pembayaran  hutang  yang terjadi antara pedagang dan pembeli yang ada di pasar hewan Pasirian sudah  dilakukan  dengan  baik,  yakni  para  pedagang  memberikan hutang  dengan  tanpa  paksaan  dan  para  pedagang  yang  menagih hutangnya  dengan  tanpa  melakukan  kekerasan  karena  orang  yang berhutang adalah orang yang dapat dipercaya.
4. Penerapan  prinsip  keadilan  dalam  kaitannya  dengan  upah  karyawan juga sudah dilaksanakan dengan baik oleh para pedagang, meskipun
dagangan  mereka  tidak  laku  para  pekerjanya  tetap  diberi  upah sehingga  terjalin  hubungan  yang  baik  antara  pedagang  dan  para pekerjanya.

## Daftar Pustaka
Ahmad,  Mustaq.  2003. Etika  Bisnis  dalam  Islam ,  terj.  Samon  Rahman.
Jakarta Timur: Pustaka Al-Kautsar.
Alma, Buchari. 2003. Dasar-Dasar Etika Bisnis Islam . Bandung: CV Alfabeta.
Antonio,  Muhammad  Syafi’i .  2001. Bank  Syariah:  Dari  Teori  ke  Praktik. Jakarta: Gema Insani Press.
Az-Zubaidi, Zainuddin Ahmad/ 1986. Terjemah Hadist Shohih Bukhori, terj.
M. Zuhri. Semarang, PT. Karya Toha Putra Semarang.
Aziz, Abdul. 2013. Etika Bisnis Perspektif Islam. Bandung: Alfabeta.
http:// Manfaat-daging-sapi. Academia.com/19/06/2015.
Nafis,  Abdul  Wadud.  2009. Enterpreneurship  Cara  Mudah  Menjadi  Kaya.
Jakarta: Cendekia Press.
Ridwan,  Muhammad.  2004. Manajemen  Baitul  Mal  Wat  Tamwil  (BMT).
Yogjakarta: UII Press.