## UJI AKTIVITAS ANTIDIARE EKSTRAK ETANOL 70% KULIT
BUAH JENGKOL ( Archidendron pauciflorum (Benth.) I.C.Nielsen) TERHADAP MENCIT JANTAN YANG DIINDUKSI OLEUM RICINI
Submitted : 27 Juni 2016
Edited : 18 November 2016 Accepted : 30 November 2016
Mohamad Rizal 1 , Yusransyah 2 , Sofi Nurmay Stiani 2
1 Universitas Mathla`ul Anwar Pandeglang
2 Sekolah Tinggi Farmasi Muhammadiyah Tangerang Email : yusrankiyut91@gmail.com

## ABSTRACT
Plants  that  can  be  used  as  a  medicinal  plant  one  of  which  is  Jengkol  (Archidendron pauciflorum (Benth.) IC.Nielsen.). Seeds, bark and leaves jengkol contains saponins, flavonoids and  tannins.  The  purpose  of  this  study  was  to  test  the  antidiarrheal  activity  of  70%  ethanol extract of the fruit peel jengkol (Archidendron pauciflorum (Benth.) ICNielsen) to male mice that includes a solution of distilled water as a control, loperamide as a comparison, the ethanol extract of the fruit peel jengkol as test material, and oleum ricini as inductors. Research method used  laboratory  experiments.  Data were  analyzed  by  ANOVA  (Analysis  of  Variance)  and continued  with  different  test  average - average  Duncan  using  SPSS  (Statistical  Product  and Service  Solutions).  The  results  of  that  study  70%  ethanol  extract  of  the  fruit  peel  jengkol (Archidendron pauciflorum (Benth.) IC Nielsen) provide nonspecific antidiarrheal activity. The content  of  the  metabolites  were  present  in  70%  ethanol  extract  of  the  fruit  peel  jengkol (Archidendron  pauciflorum  (Benth.)  IC  Nielsen)  which  provides  non-specific  activity  as antidiarrheal are tannins, flavonoids and steroids. Ethanol Extract Fruit Leather Jengkol 1.2 mg / g has a stronger effect in reducing diarrhea and provide optimum activity as nonspecific antidiarrheal.
Keywords : Pithecellobium lobatum Benth, antidiarrheal, Oleum ricini

## PENDAHULUAN
Diare  merupakan  salah  satu  masalah kesehatan  utama  di  negara  berkembang, termasuk Indonesia. Angka kematian akibat diare  di  Indonesia  masih  sekitar  7,4  %, sedangkan  angka  kematian  akibat  diare persisten  lebih  tinggi  yaitu  45%.  Insiden penyakit diare yang berkisar antara 200-374 dalam  1000  penduduk,  dimana  60 - 70% diantaranya anak-anak  usia  dibawah  5 tahun (1) . Diare  adalah  pengeluaran  feses  cair atau  seperti  bubur  berulang  kali  (lebih  dari tiga  kali  sehari).  Pada  penyakit  usus  halus
atau usus besar bagian atas, akan diekskresi feses dalam jumlah banyak dan mengandung air dalam jumlah besar, penyakit pada kolon bagian  distal  menyebabkan  diare  dalam jumlah sedikit (2) .
Banyak tanaman obat yang digunakan secara empiris oleh masyarakat sebagai obat diare.  Adapun  tanaman  obat  yang  dapat digunakan untuk membantu mengatasi diare diantaranya  mempunyai  efek  sebagai astringen  yaitu    dapat  mengerutkan  selaput lendir usus sehingga mengurangi pengeluaran cairan diare dan disentri, selain
itu juga mempunyai efek sebagai antiradang dan antibakteri. Salah  satu  tumbuhan  obat  yang berkhasiat obat adalah jengkol ( Archidendron  pauciflorum (Benth.) I.C. Nielsen).  Suku  Fabaceae  yang  sudah  sejak lama  ditanam  di  Indonesia,  di  kebun  atau pekarangan (3) .  Buah  jengkol  mengandung karbohidrat,  protein,  vitamin  A,  vitamin  B, fosfor,  kalsium,  alkaloid,  minyak  atsiri, steroid,  glikosida,  tannin,  dan  saponin.  Biji jengkol  merupakan  bagian  tanaman  yang paling  banyak  dimanfaatkan  sebagai  bahan makanan  dan  obat (4) .  Kulit  buah  tanaman jengkol  mengandung  alkaloida,  flavonoida, saponin,  tanin,  glikosida  dan  steroid  atau triterpenoid (5) . Senyawa  yang  mempunyai aktivitas  antidiare  adalah  tanin,  flavonoid dan steroid. Tanin  memiliki  efek  antidiare yang berkerja sebagai pembeku
protein/astrigen  yaitu  zat  yang  berikatan pada  mukosa,  kulit  atau  jaringan  yang berfungsi  membekukan  protein,  sehingga membran    mukosa    menjadi  kering  dan membentuk    pembatas  ( thight    junction ) yang  bersifat  resisten  terhadap  inflamasi dari mikroorganisme, selain  itu tanin dapat menghambat  sekresi  dari  klorida  melalui ikatan antara protein tannate yang berada di usus  dengan  tanin (6) .  Flavonoid  juga memiliki  efek  sebagai  antidiare  dengan menghambat    motilitas    usus    sehingga mengurangi sekresi  cairan  dan  elektrolit (7) .
Senyawa    steroid    dapat  meningkatkan absorpsi  air  dan  elektrolit  dalam  usus, sehingga  mengakibatkan  absorbsi  air  dan elektolit dalam usus  normal kembali (8) . Berdasarkan  uraian  di  atas  maka dilakukan  pengujian  aktivitas  antidiare  dari ekstrak  etanol  70%  kulit  buah  jengkol terhadap  hewan  percobaan  yaitu  mencit jantan yang dibuat diare dengan oleum ricini Selanjutnya  dilakukan  pengujian  aktivitas antidiare terhadap zat pembanding. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui, kandungan  metobolit  sekunder,  dosis  serta
aktivitas  antidiare  non  spesifik  ekstrak etanol 70% kulit buah jengkol.

## METODE PENELITIAN Alat
Alat  yang  digunakan  adalah  pisau, tampah,  nampan  alumunium,  kandang mencit,  timbangan, rotary  evaporator, toples,  corong  kaca,  gelas  beaker,  tabung reaksi, kompor listrik, lumpang dan stamper, erlenmeyer, gelas ukur, kertas saring, wadah plastik
Bahan
Bahan  yang  digunakan  adalah kulit buah  jengkol (Archidendron  pauciflorum (Benth.) I.C Nielsen ) dan oleum ricini .

## Pembuatan  Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah Jengkol (EEKBJ)
Pembuatan  ekstrak  dilakukan  secara maserasi    dengan  menggunakan  pelarut etanol  70%. Sebanyak  1000  g  serbuk simplisia  dimasukkan  ke  dalam  bejana, dimaserasi  dengan  etanol  70%  kemudian diaduk  sesekali  selama  6  jam. Didiamkan selama  24  jam  lalu  tampung  maserat (maserat  pertama). Diulangi  sebanyak  dua kali  seperti di atas. Maserat  yang  diperoleh dipekatkan  dengan  alat rotary  evaporator dengan suhu 50 0 C dan 50 rpm.

## Uji Fitokimia
Uji  fitokimia  dilakukan  terhadap simplisia  dan  ekstrak kulit  buah  jengkol yang  memiliki  aktivitas  antidiare  untuk memeriksa  adanya senyawa    golongan metabolit    sekunder    sesuai    dengan    cara Fransworth.  Secara  umum  senyawa  pada kulit  buah  jengkol  meliputi alkaloid, flavonoid,  tanin,  triterpenoid,  steroid,  dan saponin.
Penyiapan Bahan Uji, Kontrol, dan Obat

## Pembanding
Penyiapan  bahan-bahan  meliputi aquades sebagai kontrol negatif, Loperamid HCl  sebagai  kontrol  positif,  dan  ekstrak etanol  kulit buah jengkol  sebagai  bahan  uji dan oleum ricini sebagai induktor.
Pembuatan  Larutan  Loperamid  HCl Dosis  1  mg/kg  BB  (Kontrol  Positif). Dosis manusia = 2-8 mg/ hari tergantung beratnya diare dan respon penderita. Dosis Loperamid tidak boleh > 16 mg/hari.
Pembuatan Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol  (Bahan  Uji). Pemanfaatan  kulit buah  jengkol  secara  empiris  untuk pengobatan  antidiare  di  masyarakat  adalah 20  belah  kulit  jengkol atau  20  gram  kulit buah  jengkol  kering.  Faktor  konversi  dosis untuk manusia (70 kg) pada mencit dengan berat badan 20 g adalah 0,0026 .

## Penyiapan Mencit
Mencit  yang  digunakan  dalam penelitian  adalah  mencit  putih  (mus musculus)  jantan  sehat  berumur  2-3  bulan dengan  berat  badan 20-30  gram. Satu minggu sebelum penelitian mencit diadaptasikan dengan lingkungan percobaan.
Pengujian Antidiare
Dosis  ekstrak  etanol  kulit  buah jengkol  ditentukan  berdasarkan  orientasi pada hewan percobaan terhadap
parameternya. Parameter yang diamati yaitu saat mulai terjadinya diare, konsistensi feses, frekuensi  diare  dan  lama  terjadinya  diare. Dosis yang digunakan yaitu 0,3 mg/gBB, 0,6 mg/gBB  dan  1,2  mg/gBB.  Sebagai pembanding larutan  loperamid  HCL  0,001 mg/gBB dan kontrol aquades .
Mencit
diadaptasikan dengan lingkungan  penelitian  selama  satu  minggu.
Tiga puluh menit sebelum penelitian, mencit dipuasakan, selanjutnya dikelompokkan menjadi 5 kelompok masing-masing 5 ekor. Semua  mencit  diberikan  Oleum  ricini  0,5 ml/  ekor  mencit  secara  oral. Tiga  puluh
menit  setelah  pemberian  Oleum  ricini, masing - masing kelompok diberi perlakuan, yaitu kelompok 1 diberikan larutan aquades sebagai  kontrol,  kelompok  II  diberikan larutan loperamid HCL sebagai pembanding dan  tiga  kelompok  masing- masing diberikan  secara  oral  ekstrak etanol  kulit buah jengkol dosis 0,3 mg/gBB, 0,6 mg/gBB dan  1,2  mg/gBB. Dilakukan  pengamatan setiap  30  menit  selama  8  jam  meliputi saat mulai  terjadinya  diare,  konsistensi  feses (berlendir/  berair,  lembek,  dan  normal), diameter  serapan  air,  berat  feses,  frekuensi diare dan lama terjadinya diare.

## Analisa Data
Data  hasil  pengamatan  konsistensi feses  dianalisis secara  statistic  dengan metode  (analisis  variansi)  pada  tingkat kepercayaan  95%,  dilanjutkan  dengan  uji duncan untuk melihat perbedaan nyata antar kelompok  perlakuan.  Analisis  statistik  ini menggunakan  program  SPSS  (statistical product and service solution) versi 21.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Metode  ekstraksi  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah maserasi, hal ini dikarenakan  metode  ekstraksi  dengan  cara maserasi  dalam  pelaksanaan  dan  peralatan yang  digunakan  sederhana  walaupun  dalam proses  pengerjaanya  membutuhkan waktu yang  relatif  lama. Dari  proses  maserasi didapatkan rendemen 8,5%.
Hasil  skrining  fitokimia  kulit  buah jengkol diketahui bahwa kulit buah  jengkol mengandung    alkaloid,    flavonoid,    tanin, steroid, triterpenoid dan saponin.
Tabel 1. Hasil Skrining fitokimia kulit buah Jengkol Kandungan Kimia Keterangan Alkaloid Positif Flavonoid Positif Tanin Positif Steroid dan Triterpenoid Positif Saponin Positif Pengaruh Ekstrak Kulit Buah Jengkol Terhadap  Aktivitas  Diare  Mencit  Pada
penelitian  ini  digunakan  Oleum  ricini (Minyak  jarak)  sebagai  penginduksi  diare. Di  dalam  usus  halus  Oleum  ricini dihidrolisis  oleh  enzim  lipase  menjadi gliserol dan asam risinoleat. Asam risinoleat inilah  yang  merupakan  bahan  aktif  sebagai pencahar. Diare adalah  suatu  kondisi  yang menunjukkan  frekuensi  dan  konsistensi buang air besar yang meningkat dibandingkan  dengan  individu  dalam kondisi  pencernaan  yang  normal (8) . Pada penelitian  ini  frekuensi  dan  konsistensi merupakan parameter pengamatan terjadinya diare, parameter lain adalah bobot total feses mencit.  Berdasarkan  pengamatan  kejadian diare  menunjukkan  adanya peningkatan frekuensi  defekasi,  konsistensi  feses  dan bobot  feses  setelah  diberikan  perlakuan ekstrak etanol kulit buah jengkol.
Pengobatan  non  spesifik,  dilakukan dengan  mengurangi  peristaltik  otot  polos usus  (antimotilitas),  menciutkan  selaput lender  usus  (astringensia),  menyerap  racun dan  toksin  (adsorbensia)  dan  memberikan cairan  elektrolit. Dalam    penelitan digunakan    Loperamid    sebagai    obat pembanding  (kontrol  positif).  Loperamid adalah  opioid  (Analgetika  narkotika)  yang paling  tepat  untuk  efek  lokal  pada  usus karena  tidak  menembus  ke  dalam  sawar otak. Oleh karena itu Loperamid tidak dapat menyebabkan ketergantungan. Obat antimotilitas  secara luas  digunakan  sebagai terapi  simtomatis  pada  diare  akut  ringan sampai  sedang. Opioid  seperti  morfin, difenoksilat  dan  kodein  menstimulasi aktivitas reseptor µ pada neuron mienterikus dan  menyebabkan  hiperpolarisasi  dengan meningkatkan  konduktasi kaliumnya. Hal tersebut  menghambat  pelepasan  asetilkolin dari  pleksus  mienterikus  dan  menurunkan motilitas usus (8) .
Berdasarkan  hasil  skrining  fitokimia sampel  yang  digunakan  mengandung  tanin, flavonoid  dan  steroid. Tanin  di  dalam sampel  inilah  yang  memberikan  aktifitas
antidiare (9) .Tanin bekerja sebagai astringens, yaitu  senyawa  yang  dapat  menciutkan selaput lendir usus sehingga dapat menekan terjadinya  diare  dan  meringankan  keadaan diare  yang  non  spesifik  pada  mencit (6,9) . Flavonoid  juga  memiliki  efek  sebagai antidiare dengan menghambat motilitas usus sehingga  mengurangi  sekresi  cairan  dan elektrolit (7) . Senyawa steroid dapat meningkatkan  absorpsi  air  dan  elektrolit dalam  usus,  sehingga  mengakibatkan absorbsi air dan elektolit dalam usus normal kembali (8) .
Hasil penentuan saat mulai terjadinya diare (table 1), diperoleh nilai rata-rata dari masing-masing  kelompok  perlakuan  yaitu: Kelompok  I  (Aquades)  mulai  terjadinya diare  pada  menit  ke-64,4;  Kelompok  II (Loperamid  HCL  0,001  mg/gBB)  mulai terjadinya  diare pada  menit  ke-125,2; Kelompok III (EEKBJ 0,3 mg/g BB) mulai terjadinya  diare  pada  menit  ke- 90,2; Kelompok IV (EEKBJ 0,6 mg/g BB) mulai terjadinya  diare  pada  menit  ke-107,8  dan Kelompok  V (EEKBJ 1,2  mg/g  BB)  mulai terjadinya diare pada menit ke-130,6. Hasil  yang  diperoleh  menunjukkan Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah  Jengkol  0,3 mg/gBB  dan  Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah Jengkol 0,6 mg/gBB  mempunyai efek yang lebih  rendah  dalam  menekan  diare dibandingkan  Loperamid  HCL  0,001 mg/gBB  dan  Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah Jengkol 1,2 mg/g BB mempunyai efek yang lebih kuat dalam menekan diare
dibandingkan dengan Loperamid HCL 0,001 mg/gBB.
Hal  ini  disebabkan  karena  jumlah dosis yang diberikan berbeda-beda sehingga mempengaruhi  kekuatan  bahan  uji dalam menekan  diare.  Semakin  tinggi  dosis  yang diberikan maka semakin besar efek antidiare yang  dihasilkan  oleh  dosis  obat  tersebut. Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  ekstrak etanol kulit buah jengkol dapat memberikan aktivitas  terhadap  diare,  dikarenakan  kulit
buah  jengkol  mengandung  senyawa  tanin, flavonoid dan steroid yang dapat menciutkan
selaput  lendir  pada  usus  sehingga  dapat menghentikan diare. Tabel 2. Penentuan Saat Mulai Terjadinya Diare Kelompok Waktu Mulai terjadinya Diare rata-rata masing- masing kelompok perlakuan (menit ke-) Kelompok I (Aquades) 64,4 Kelompok II (Loperamid HCL 0,001 mg/gBB ) 125,2 Kelompok III (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 0,3 mg/g BB) 90,2 Kelompok IV (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 0,6 mg/g BB) 107,8 Kelompok V (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 1,2 mg/g BB) 130,6

## Tabel 3. Penentuan Frekuansi Diare
Kelompok Nilai rata-rata frekuensi (kali) Kelompok I (Aquades) 7,6 Kelompok II (Loperamid HCL 0,001 mg/gBB ) 3,4 Kelompok III (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 0,3 mg/g BB) 6,4 Kelompok IV (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 0,6 mg/g BB) 5,4 Kelompok V (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 1,2 mg/g BB) 3,6

## Tabel 4. Penentuan Lama Terjadinya Diare
Kelompok Lama terjadinya Diare (Menit) Kelompok I (Aquades) 271,8 Kelompok II (Loperamid HCL 0,001 mg/gBB ) 125,8 Kelompok III (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 0,3 mg/g BB) 216,4 Kelompok IV (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 0,6 mg/g BB) 172,4 Kelompok V (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 1,2 mg/g BB) 119,2

## Tabel 5. Efek Antidiare
Kelompok Aktivitas anti diare Kelompok II (Loperamid HCL 0,001 mg/gBB ) Aktivitas kuat (++) Kelompok III (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 0,3 mg/g BB) Aktivitas lemah (+) Kelompok IV (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 0,6 mg/g BB) Aktivitas lemah (+) Kelompok V (Ekstrak Etanol Kulit Buah Jengkol 1,2 mg/g BB) Aktivitas kuat (+++)

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  maka  dapat  dibuat  kesimpulan antara  lain. Ekstrak  etanol  70%  kulit  buah jengkol ( Archidendron pauciflorum (Benth.)
I.C. Nielsen) memberikan aktivitas antidiare non spesifik. Kandungan senyawa metabolit yang memberikan aktivitas sebagai antidiare non  spesifik  adalah  tanin,  flavonoid  dan steroid. Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah  Jengkol 1,2  mg/g  BB  mempunyai  efek  yang  lebih kuat dalam menekan diare dan memberikan aktivitas  optimum  sebagai  antidiare  non spesifik.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Maryunani,  A.  2010. Ilmu  Kesehatan Anak Dalam Kebidanan. Edisi  ke- 1. Trans Info Media. Jakarta.
2. Mutschler, E. 1999. Dinamika Obat, edisi ke 5. Terjemahan Widianto, Mathilda B. Penerbit IT. Bandung.
3. Heyne,  K.  1987.  Tumbuhan  Berguna Indonesia. Jilid II.  Penerjemah:  Badan Litbang Kehutanan.  Yayasan  Sarana Wana Jaya, Jakarta. 4. Hutapea,  J.R.  1994. Inventaris  Tanaman
Obat    Indonesia.  Edisi  III.  Depkes  RI.
Jakarta.
5. Hutauruk,  Joko,  E. 2010.  Isolasi Senyawa    Flavonoida  Dari  Kulit  Buah
Tumbuhan    Jengkol  (Pithecollobium lobatum    Benth.) Skripsi. Universitas Sumatera Utara. Medan. 6. Kumar,  R.  1983. Chemical  and Biochemical Nature  of Fodder  Tree Tannins.  Journal of  Agricultural  and food chemistry. 31 : 1364-1366 7. Di  Carlo,  G.,  Autore,  G.,  Izzo,  A.A., Maiolino, P.,  Mascolo, N.,  Viola,  P., Diurno,  M.V., & Capasso,  F.1993. Inhibition  of Intestinal  Motility  and Secretory  by Flavonoids  in  Mice  and Rats: Structure  Activity  Relationships, Journal of Pharmacy and Pharmacology,
45 (12) : 1054-1059.
8. Goodman, S.L., & Gilman, A. 1996. The Pharmacological Basis  of  Therapeutics,
9th edition, 927, McGraw-Hill, USA. 9. Nurrussakinah. 2010. Skrining Fitokimia dan  Uji    Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak Kulit Buah Tanaman Jengkol ( Pithecellobium  jiringa (Jack)    Prain) terhadap  Bakteri Streptococcus  mutans, Staphylococcus  aureus, dan  Esherichia coli. Skripsi. Universitas Sumatera Utara. Medan.