Gorga : Jurnal Seni Rupa Volume 12 Nomor 02 Juli-Desember 2023 p-ISSN: 2301-5942 | e-ISSN: 2580-2380

## PENGARUH MORDAN TUNJUNG TERHADAP PENCELUPAN BAHAN KATUN MENGGUNAKAN KULIT BAWANG MERAH DAN KULIT BUAH MANGGIS
Nana Dwi Cahya 1* , Sri Zulfia Novrita 2
Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Departemen Ilmu Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pariwisata dan Perhotelan Universitas Negeri Padang
Jl. Prof. Dr. Hamka, Air Tawar, Kel. Air Tawar Barat, Kec. Padang Utara, Kota Padang Kode Pos 25171 Sumatera Barat. Indonesia E-mail: nanadwi002@gmail.com

## Abstrak
Salah satu cara untuk mengurangi limbah dan emisi tekstil yaitu dengan memanfaatkan bahan alam sebagai  pewarna  tekstil.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  melihat  pengaruh  mordan  tunjung  terhadap pencelupan bahan katun menggunakan kulit bawang merah dan kulit buah manggis. Jenis penelitian ini adalah eksperimen, dimana objek penelitiannya adalah kain katun hasil pencelupan tunjung. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner yang disebar dan disusun dengan skala likert , dianalisis dengan uji Friedman  K-related  Sample .  Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  pewarnaan  dengan  mordan tunjung menciptakan warna Chocolate Brown #524123, gelap terang warna pada nilai kurang terang dan kerataan warna kategori rata. Uji hipotesis untuk gelap terang warna menyatakan 0,00<0,05 maka H₀ ditolak, yang berarti adanya pengaruh mordan terhadap gelap terang warna. Pada kerataan warna memperoleh nilai 0,00<0,05 H₀ ditolak, artinya adanya pengaruh mordan tunjung pada kerataan warna pada ekstrak kulit bawang merah dan kulit buah manggis.
Kata Kunci : bawang merah, manggis, pencelupan, tunjung.

## Abstract
One way to reduce textile waste and emissions is by utilizing natural materials as textile dyes.   This study  aims  to  see  the  effect  of  tunjung  mordan  on  dyeing  cotton  materials  using  onion  peel  and mangosteen fruit peel. This type of research is an experiment, where the object of research is cotton from tunjung dyeing. Data were collected using questionnaires distributed and arranged with Likert scales,  processed  using  the  Friedman  K-related  Sample  test.  The  results  showed  that  dyeing  with tunjung mordan resulted in Chocolate Brown #524123, light dark colors in the less light category and evenness of flat category colors. Test the hypothesis for dark light colors stating 0.00 < 0.05 then H₀ is rejected, which means that there is an influence of mordan on dark light colors. In color flatness, the value of 0.00 < 0.05 H₀ is rejected, meaning that there is an influence of tunjung mordan on the evenness of the color in onion peel extract and mangosteen peel.
Keywords : onion, mangosteen, dyes, tunjung.

## PENDAHULUAN
Pada  proses  penyempurnaan  tekstil,  pewarnaan merupakan proses penting sebab warna mempengaruhi kualitas nilai jual tekstil. Pewarnaan atau yang disebut pencelupan  adalah  pemberian  warna  pada  kain. (Zyahir dalam Hendrika, 2020: 3) menyatakan proses pewarnaan  ialah  mewarnai  kain  secara  menyeluruh dan  mendistribusikannya  di  semua  bagian  ( uniform ) dengan  menggunakan  pewarna.  Pada  tahapan pewarnaan,  hal  yang  sangat  diperlukan  adalah pewarna.  Zat  pewarna  yang  digunakan  pengrajin  dan industri  tekstil  pada  umumnya  menggunakan  zat warna  sintetis.  Larutan  pewarna  sintetis  adalah  zat buatan (pewarna kimia). Zat warna sintetis digunakan
pada  temperatur  yang  tidak  merusak  lilin,  pewarna sintetis  dapat  diklasifikasikan  berupa:  indigosol, naftol, rapid, basis, indanthreen, procion, dan lainnya. (D.  Pringgenies  dalam  Hendrika,  2020:  5).  Namun, penggunaan  pewarna  sintetis  sendiri  mempunyai dampak terhadap lingkungan dan mahkluk hidup jika limbah  dan  emisi  tekstil  mencemari  lingkungan. Pencemaran air dengan kandungan kimia dari limbah cair  terutama  pada  proses  pewarnaan  yang  melebihi baku mutu berdampak pada pendangkalan, kekeruhan pada  air  sehingga  terhambatnya  cahaya  matahari menembus  dasar  air  yang  menyebabkan  tahapan ekosistem sungai terhambat, serta mengakibatkan bau busuk dan kematian biota air.
Ada banyak cara untuk mengurangi limbah dan emisi tekstil.  Salah  satunya  adalah  dengan  memanfaatkan bahan  alam  sebagai  pewarna  tekstil.  Pewarna  alami bisa  didapatkan  dari  hewan  atau  ekstraks  bagian tumbuhan  yang  mengandung  zat  tanin.  Penelitian  ini menggunakan  dua  bahan  alam  yaitu  kulit  bawang merah  dan  kulit  buah  manggis  kulit  bawang  merah sebagai komoditas dalam rumah tangga hanya diambil dagingnya  saja,  sehingga  kulit  bawang  tidak dimanfaatkan  dan  menjadi  limbah  terbuang.  Menurut Angendari  (2015:  2),  bagian  sayuran  ini  yang digunakan  sebagai  pewarna  alami  ialah  kulit  bawang merah.  Kulit  bawang  merah  memiliki  kandungan pewarna  alami  yaitu  senyawa  antosianin  dan flaponoida.  Sementara  pada  manggis,  kulit  buah belum dimanfaatkan secara maksimal atau hanya pada aspek  kesehatan,  sementara  kulit  buah  mnaggis mengandung  senyawa  antosianin  yang  dapat memberikan  warna  pada  pencelupan  bahan  alam seperti katun (Purnomo, 2024).
Pada  penelitian  ini  akan  difokuskan  untuk  mengkaji bagaimana  nama  warna  ( hue ),  gelap  terang  warna ( value ), kerataan warna dan pengaruh mordan tunjung terhadap pencelupan bahan katun dengan ekstrak kulit bawang merah dan kulit buah manggis.
Penggunaan  mordan  dalam  proses  pencelupan berperan  penting  sebagai  zat  pembangkit  warna. Menurut  Sewan  (dalam  Putri,  2015  :8)  menjelaskan mordan merupakan zat pembantu untuk menampilkan corak  dari  pewarna  alami.  Mordanting  dilakukan supaya  hasil  pencelupan  menjadi  terikat  dan  tidak gampang  pudar.  Sejalan  dengan  pendapat  Susanto (dalam  Fatihaturahmi,  2019:3)  yang  menjelaskan bahwa mordan ialah suatu kandungan yang diperlukan dalam  tahap  pewarna  agar  warna  yang  diserap  oleh serat  kain  lebih  tahan  dan  bisa  dipakai  sebelum  atau sesudah proses pewarnaan kain (Azis, 2023).
Tunjung  (FeSO₄)  atau  ferro  sulfat  berupa  kristal, butiran/serbuk  hijau  tua,  mudah  larut  dalam  air mendidih  dan  memiliki  sifat  pereduksi.  Mordan mengandung  besi,  sulfur,  dan  oksigen.  Tunjung memberikan  warna  kearah  gelap  atau  tua  pada pencelupan.  pH  yang  terkandung  dalam  tunjung berkisaran  8.0  sampai  10.0.  Seperti  yang  dijelaskan Rosjida  dalam  Saputra  A.,  &  Novrita  S.Z  (2021) bahwa warna akan memudar jika pH asamnya tinggi, dan warna semakin pekat jika pH basanya tinggi.
Mordanting  dapat  dilakukan  dengan  beberapa  teknik. Menurut  Noor  (dalam  Putri,  2015:7)  menyatakan bahwa proses mordanting dilaksanakan dengan 3 cara:
a.  Teknik  mordanting  awal (pra-mordanting) ,  b. Teknik  mordanting  simultan (meta-chrome,  mono- chrome) ,  c.  Teknik  mordanting  akhir (post-chrome) . Setiap  teknik  mordanting  memiliki  kelebihan  dan kekurangan. Kelebihan mordanting awal adalah warna diserap  lebih  kuat  karena  sebelum  dilakukan mordanting sebelum pencelupan dengan zat pewarna. Mordanting simultan gampang dilakukan tetapi warna kurang  terserap,  sedang  mordanting  akhir  kekuatan serapyang  dihasilkan  dipengaruhi  oleh  mordan  yang digunakan.
Menurut Sunarto (dalam Revianti, 2019:2), mengungkapkan  bahwa  pencelupan  secara  umum berupa tahap melarutkan atau mendispersikan pigmen warna  bersama  air  atau  medium  lain,  lalu memasukkan  kain  tekstil  pada  larutan  tersebut sehingga adanya penyerapan zat warna ke dalam serat.
Pencelupan  adalah  tahapan  pewarnaan  kain  yang merata,  menggunakan  pewarna  tertentu  tergantung pada  karakter  bahan  dan  warna  pada  seluruh  bahan tekstil  dan  memiliki  hasil  warna  yang  tahan  luntur. Pada  pewarnaan  bahan  tekstil,  zat  pewarna  yang digunakan  harus  sesuai  pada  jenis  bahan  tekstil  yang akan diwarnai. Maka dari itu sifat-sifat dari zat warna harus  diketahui  agar  sesuai  dengan  bahan  tekstil  dan memperoleh hasil pencelupan yang baik.
Bahan katun atau disebut serat kapas sudah ada sejak 5000  tahun  SM.  Serat  kapas  bersumber  dari  rambut biji  tumbuhan  gossypium.  Kapas  adalah  flora  semak tropis.  Faktor  seperti  susunan  tanah  iklim,  dan pemeliharaan  dapat  mempengaruhi  perumbuhan tanaman kapas.
Ernawati  et  al  (2008:157)  menyatakan  bahwa  bahan katun mempunyai kelebihan yaitu bertambahnya sifat kuat  25%  pada  kondisi  basah,  mampu  meresap  air (higroskopis),  bertahan  dari  suhu  setrika  yang  tinggi, dan  kuat  terhadap  obat  pemutih.  Sependapat  dengan Zulkifli  (dalam  Adriani,  2023:3)  menyatakan,  sifat katun  ialah  higroskopis  (mampu  menyerap  air),  lebih kuat sekitar 23% saat basah, tahan disetrika pada suhu panas  dan  tahan  obat  pemutih/kelantang.  Sulistiami (dalam  Masyitoh,  (2019:2)  juga  mengemukakan bahwa  serat  katun  ialah  satu  dari  karakteristik  kain yang diolah dari serat selulosa atau tumbuh-tumbuhan.
Proses  pewarnaan  yang  sempurna  dan  selesai  adalah jika  mencapai  keadaan  seimbang,  ialah  saat  pigmen pewarna  diserap  oleh  kain  mencapai  puncak maksimumnya.
Keseimbangan dalam tahap pencelupan  dipengaruhi  oleh  faktor-faktor  berikut,
yaitu: (1) temperatur zat pada pewarnaan, (2) adukan atau pergerakan saat pewarnaan, (3) kondisi kain yang hendak  dicelupkan,  (4)  banyaknya  larutan  warna,  (5) afinitas  pewarna,  (6)  elektrolit  pada  larutan,serta  pH zat pewarna.
Bawang  merah  adalah  salah  satu  komoditas  terbesar sayuran  Indonesia.  Berdasarkan  data  hortikultura, produksi  tanaman  sayur-sayuran  bawang  merah  pada tahun  2019-2021  mengalami  peningkatan,  yaitu  dari 1.580  ton  menjadi  2.004.  Pada  kulitnya  memiliki senyawa warna alami yang disebut dengan antosianin dan  flaponoida.  Kulit  bawang  merah  memiliki  kadar tinggi senyawa polifenol atau quercetin dan flavonoid. Flavonoid  inilah  yang  mengandung  flavonol  serta mengandung  antosianin.  Antosianin  adalah  zat  yang mampu tercampur dalam air serta menciptakan warna biru,  ungu,  violet,  magenta,  merah,  dan  jingga  maka ketika  diproses  dapat  menghasilkan  warna.  (Rizky, 2020:2)
Menurut  Khotimah  (dalam  Hasanah  2021:35) menjelaskan  bahwa  manggis  atau  nama  latinnya Garcinia  Mangostana  ialah  buah-buahan  asal  Asia Tenggara  yang  memilikikulit  berwarna  ungu  tua, daging  buah  berwarna  putih  tapai,  dan  biji  yang berwarna  coklat.  Manggis  memiliki  aktivitas antiinflamasi  dan  antioksidan.  Senyawa  dalam  kulit buah manggis adalah xanthone, tanin dan antosianin.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  menggunakan  eksperimen.  Objek penelitian  berupa  kain  katun  yang  dicelup menggunakan  mordan  tunjung,  pada  ekstrak  kulit bawang merah dan ekstrak kulit buah manggis. Teknik penghimpunan  data  dengan  kuesioner  yang  diberikan kepada  panelis  kemudian  data  disusun  dengan  skala likert dan  dianalisis  secara  statistik  melalui  uji Friedman K-related sample .
Adapun kategori dalam menentukan skor gelap terang warna  yaitu  sangat  terang,  terang,  cukup  terang,  dan kurang terang.
Tabel 1. Skor Gelap Terang Warna No Skor Kategori 1 4 Sangat Terang 2 3 Terang 3 2 Cukup Terang 4 1 Kurang Terang
Penilaian  gelap  terang  warna  ( value ),  dikategorikan terang  jika  hasil  warna  dari  pewarnaan  menyebar sangat seimbang. Dinyatakan cukup terang jika warna yang  dihasilkan  banyak  memiliki  kandungan  putih. Kategori gelap apabila warna yang dihasilkan terdapat
unsur  hitam,  jika  lebih  banyak  kandungan  hitamnya maka  warna  tersebut  dinyatakan  kurang  terang. Sedangkan  kategori  dalam  menentukan  kerataan warna  yaitu  sangat  rata,  rata,  cukup  rata,  dan  kurang rata.
Tabel 2. Skor Kerataan Warna No Skor Kategori 1 4 Sangat Rata 2 3 Rata 3 2 Cukup Rata 4 1 Kurang Rata
Kategori kerataan warna, digolongkan sangat rata jika menghasilkan  warna  dengan  penyebaran  yang  sangat imbang  atau  sempurna.  Dinilai  rata  jika  warnanya menyebar  dengan  seimbang,  kategori  cukup  rata jikasebaran  warnanya  kurang  imbang  dan  kategori tidak rata jika sebaran warnanya tidak seimbang. Data dianalisis  melaluiaplikasi  SPSS  untuk  mencari  beda capaian  pewarnaan  pewarna  dari  ekstraksi  kulit bawang  merah  dan  ekstrak  kulit  buah  manggis  tanpa menggunakan  mordan  dan  menggunakan  mordan tunjung  dengan  uji  F  ( Fisher  Test )  yang dikembangkan  oleh  Ronald  Fisher  (dalam  Hendrika, 2020)  dengan rumus :
𝐾𝑅 = 𝐽𝐾 𝐷𝑘
Ket :
KR = Kuadrat rata ( mean square ) JK = Jumlah kuadrat ( sum of square ) DK = Derajat kebebasan ( degree of freedom )
Pernyataan  untuk  menerima  atau  menolak  suatu hipotesis adalah :
Jika  nilai  signifikansi  <  taraf  signifikansi,  maka  Ha diterima
Jika  nilai  signifikansi  >  taraf  signifikansi,  maka  Ha ditolak

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Hasil
1). Nama Warna ( Hue )
Pewarnaan  kain  katun  dengan  pewarna  dari  ekstraksi kulit  bawang  merah  dan  kulit  buah  manggis  tanpa mordan dapat disajikan pada tabel :
Tabel 3. Deskripsi Hasil Pencelupan Berupa Nama Warna ( Hue )
No  Pencelupan Warna Kode Warna F %F 1 Tanpa Mordan Dark Salmon Pink # CA9B6F 5 33,34% Golden Sundance # C6995E 1 6,66% Golden Sundance # C3976A 9 60% 2 Mordan Tunjung Sepia Brown #5F4E26 1 6,66%
Chocolate Brown #524123 12 80% Soft Brown #5B4F3B 2 13,34%
Terdapat 5 atau 33,34% panelis memilih nama warna ( hue ) Dark  Salmon  Pink #CA9B6F,1  atau  6,66% panelis  memilih  nama  warna  ( hue ) Golden  Sundance #C6995E,  9  atau  60%  panelis  memilih  nama  warna ( hue ) Golden  Sundance #C3976A.  Artinya  nama warna  ( hue )  hasil  pewarnaan  kain  katun  dengan larutan  ekstraksi  kulit  bawang  merah  dan  kulit  buah manggis  tanpa  menggunakan  mordan  adalah Golden Sundance dengan kode warna #C3976A mengandung nilai 195 atau 76,47% warna merah, 151 atau 59,22% warna hijau, dan 106 atau 41,56% warna biru.
Berdasarkan  pewarnaan  bahan  katun  dengan  larutan ekstraksi kulit bawang merah dan kulit buah manggis menggunakan  mordan  tunjung,  1  atau  6,66%  panelis memilih nama warna ( hue ) Sepia Brown #5F4E26,12 atau  80%  panelis  memilih  nama  warna  ( hue ) Chocolate  Brown #524123,  2  atau  13,34%  panelis memilih  nama  warna  ( hue ) Soft  Brown #5B4F3B. Artinya nama warna ( hue ) dari pewarnaan kain katun dengan larutan ekstraksi kulit bawang merah dan kulit buah  manggis  menggunakan  mordan  tunjung  ialah Chocolate  Brown dengan  kode  warna  #524123 mengandung  nilai  082  atau  32,15%  warna  merah,  65 atau 25,49% warna hijau, dan 35 atau 13,73% warna biru.
2). Gelap Terang Warna ( Value )
Hasil pewarnaan kain katun dengan zat pewarna kulit bawang merah dan kulit buah manggis tanpa mordan didapatkan  data  distribusi  frekuensi  gelap  terang warna sebagai berikut :
Tabel 4. Distribusi Frekuensi Gelap Terang Warna Tanpa Mordan
No Gelap Terang Warna Frekuensi %Frekuensi 1 Sangat Terang 1 6,66% 2 Terang 11 73,34% 3 Cukup Terang 3 20% 4 Kurang Terang 0 0% Total 15 100%
Berdasarkan  data  diatas  didapatkan  bahwa  gelap terang  warna  ( value )  hasi  lpewarnaan  kain  katun dengan larutan ekstraksi kulit bawang merah dan kulit buah  manggis  tanpa  mordan  yaitu  1  atau  6,66% panelis  menyatakan  sangat  terang,  11  atau  73,34% panelis  menyatakan  terang,  3  atau  20%  menyatakan cukup  terang  dan  0  atau  0,00%  menyatakan  kurang terang.  Artinya,  pewarnaan  kain  katun  dengan  zat warna  dari  ekstraksi  dan  kulit  buah  manggis  tanpa mordan menghasilkan warna yang terang.
Tabel 5. Distribusi Gelap Terang Warna Mordan Tunjung
No Gelap Terang Warna Frekuensi %Frekuensi 1 Sangat Terang 0 0% 2 Terang 2 13,34% 3 Cukup Terang 4 26,66% 4 Kurang Terang 9 60% Total 15 100%
Dilihat  dari  data  didapatkan  gelap  terang  warna ( value) dari  pewarnaan  kain  katun  katun  dengan larutan  ekstraksi  kulit  bawang  merahdan  kulit  buah manggis  menggunakan  mordan  tunjung  yaitu  0  atau 0% panelis menyatakan sangat terang, 2 atau 13,34% panelis  memilih  terang,  4  atau  26,66%  memilih  nilai cukup  terang  dan  9  atau  60%  memilih  nilai  kurang terang. Maka, dari hasil pewarnaan kain katun dengan larutan  ekstraksi  kulit  bawang  merah    dan  kulit  buah manggis  menggunakan  mordan  tunjung  berada  pada kategori kurang terang.

## 3). Kerataan Warna
Hasil pewarnaan kain katun dengan zat pewarna kulit bawang merah dan kulit buah manggis tanpa mordan didapatkan  data  distribusi  frekuensi  kerataan  warna sebagai berikut :
Tabel 6 . Distribusi Frekuensi Kerataan Warna TanpaMordan
No Kerataan Warna Frekuensi %Frekuensi 1 Sangat Rata 5 33,34% 2 Rata 6 40% 3 Cukup Rata 3 20% 4 Kurang Rata 1 6,66% Total 15 100%
Berdasarkan  tabel  disimpulkan  pada  kerataan  warna dari pewarnaan kain katun dengan larutan ekstrak dari kulit  bawang  merah  dan  kulit  buah  manggis  tanpa menggunakan  mordan  yaitu  5  atau  33,34%  panelis memilih sangat rata, 6 atau 40% panelis memilih rata, 3  atau  20%  memilih  cukup  rata  dan  1  atau  6,66% memilih kurang rata. Maka, dari pewarnaan kain katun dengan larutan pewarna kulit bawang merah dan kulit buah  manggis  tanpa  menggunakan  mordan  adalah pada kategori sangat rata.
Tabel 7 . Distribusi Kerataan Warna Mordan Tunjung No Kerataan Warna Frekuensi %Frekuensi 1 Sangat Rata 5 33,34% 2 Rata 9 60% 3 Cukup Rata 0 0% 4 Kurang Rata 1 6,66% Total 15 100%
Berdasarkan  data  diketahui  bahwa  kerataan  warna pewarnaan  kain  katun  dengan  larutan  warna  kulit bawang merah dan kulit buah manggis menggunakan mordan tunjung yaitu 5 atau 33,34% panelis memilih kategori rata, 0 atau 0% memilih kategori cukup rata
dan 2 atau 6,66% memilih kategori kurang rata. Maka dari pewarnaan kain katun dengan larutan warna kulit bawang merah dan kulit buah manggis menggunakan zat pembangkit tunjung adalah pada kategori rata.

## 4).  Pengaruh  Mordan  Tunjung  Terhadap  Hasil Pencelupan
Data  yang  didapat  dari  ekperimen  ini  ialah  pengaruh mordan  tunjung  pada  pencelupan  kain  katun  dengan ekstrak  kulit  bawang  merah  dan  kulit  buah  manggis yang sebagai berikut :
Tabel 8. Uji Friedman K-related Sample Gelap Terang Warna ( value ) No Tes Statstik Gelap Terang Warna ( Value ) 1 N 15 2 Chi-Square 51, 237 3 Df 4 4 Asymp. Sig 0,000
Berdasarkan penelitian menggunakan uji Friedman K- related  Sample pada  gelap  terang  warna  ( value ) didapatkan  nilai  signifikansi  <  taraf  signifikansi  atau 0,000 < 0,05 artinya Hₐ diterima sementara H₀ ditolak. Hₐ  ialah  bahwa  terdapat  pengaruh  yang  besar  pada gelap terang warna ( value ) dari mordan tunjung pada pencelupan  bahan  katun  menggunakan  larutan  zat pewarna kulit bawang merah dan kulit buah manggis.
Tabel 9. Uji Friedman K-related Sample Kerataan Warna No Tes Statistik Gelap Terang Warna ( Value ) 1 N 15 2 Chi-Square 43,36 3 Df 4 4 Asymp. Sig 0,000 Bersumber dari penelitian yang dilakukan menggunakan  uji Friedman  K-related  sample pada kerataan  warna  ialah  didapatkan  angka  signifikansi  < taraf  signifikansi  atau  0,000  <  0,05  yang  mana  Hₐ diterima sementara H₀ ditolak. Hₐ menyatakan adanya kontras  yang  besar  dari  kerataan  warna  yang dipengaruhi mordan tunjung terhadap hasil pencelupan  kain  katun  dengan  pewarna  ekstrak  kulit bawang merah dan kulit buah manggis.

## 2. Pembahasan
1). Nama Warna ( Hue ) Tabel 10. Nama Warna ( Hue ) No  Pencelupan Hasil 1 Tanpa Mordan Golden Sundance R 195 G 151 B 106 #C3976 A 60% 2 Mordan Tunjung Chocolate Brown R 82 G 65 B 35 #524123 80%
P encelupan  bahan  katun  menggunakan  ekstraksi  kulit bawang  merah  dan  kulit  buah  manggis  tanpa menggunakan  mordan  menghasilkan  warna Golden Sundance dengan kode warna #C3976A mengandung nilai 195 atau 76,47% warna merah, 151 atau 59,22% warna hijau, dan 106 atau 41,56% warna biru.
Pewarnaan  kain  katun  dengan  larutan  ekstraksi  kulit bawang  merah  dan  kulit  buah  manggis  dengan  zat pembangkit  tunjung  memberikan  warna Chocolate Brown dengan kode warna #524123 mengandung 082 atau  32,15%  warna  merah,  65  atau  25,49%  warna hijau, dan 35 atau 13,73% warna biru.
Berdasarkan hasil penelitian bahan katun dengan kulit bawang merah dan kulit buah manggis tanpa mordan didapatkan  hasil  warna  yaitu Golden  Sundance #C3976A  dengan  kategori  terang.  Dan  menghasilkan nama  warna Chocolate  Brown #524123  pada pewarnaan dengan mordan tunjung.
2). Gelap Terang Warna ( Value) Pada  gelap  terang  warna  ( value )  bersumber  dari penelitian  pada  pewarnaan  menggunakan  larutan ekstraksi kulit bawang merah dan kulit buah manggis tanpa  menggunakan  zat  pembangkit  dan  dengan tunjung  memperoleh  nilai  gelap  terang  warna  ( value ) yaitu  tanpa  mordan  pada  nilai  terang,  dan  dengan mordan tunjung pada nilai kurang terang.
Tabel 11. Gelap Terang Warna ( Value )
No Pencelupan Gelap Terang Warna ( Value ) Ket Frekuensi Persentase 1 Tanpa Mordan 11 73,34% Terang 2 Tunjung 9 60% Kurang Terang
Pada  pencelupan  ekstraksi  kulit  bawang  merah  dan kulit  buah  manggis  gelap  terang  warna  yang dihasiklan  tanpa  mordan  73,34%  panelis  menyatakan terang,  dan  menggunakan  mordan  tunjung  60% panelis menyatakan kurang terang.
Menurut  Andriani  (2016:  8)  menjelaskan  bahwa  pH mempengaruhihasil  gelap  terang  warna.  Kain  yang dicelup  pada  penelitian  ini  dengan  mordan  tunjung memberikan  warna  yang  lebih  tua  dari  pencelupan bahan  katun  tanpa  mordan.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  tunjung  memiliki  kadar  pH  8  bersifat  basa menciptakan warna yang lebih tua.
Selanjutnya, hasil eksperimen ini juga searah penelitia Hendrika  (2020:  91)  tentang  pengaruh  kulit  buah nipah  dengan  kulit  bawang  merah  menggunakan mordan tunjung, tawas, dan kapur sirih terhadap hasil pencelupan  pada  bahan  katun  jika  kain  yang dimasukkan  ke  dalam  zat  dalam  taraf  pH  berbeda dapat  mempengaruhi  hasil  ketuaan  warna  pada pencelupan.
Berdasarkan hasil pencelupan dengan mordan tunjung didapatkan  nilai  gelap  terang  pada  kategori  kurang terang,  berbeda  dengan  hasil  pencelupan  pada penelitian  Setya  (2020)  mengenai  pengaruh  mordan kapur  sirih  dantunjung  pda  hasil  pewarnaan  ekstrak batang  pisang  ambon  pada  bahan  katunyaitu mendapatkan nilai cukup terang (Siregar, 2020).

## 3). Kerataan Warna
Dari  hasil  penelitian,  diperoleh  kerataan  warna  dari pewarnaan bahan katun dengan larutan pewarna kulit bawang  merah  dan  kulit  buah  manggis    tanpa menggunakan  zat  pembangkit  memberikan  ratanya warna  pada  kategori  rata,  dan  mordan  tunjung memberikan kerataan warna pada kategori rata.

## Tabel 12. Kerataan Warna
No Pencelupan Kerataan Warna Ket Frekuensi Persentase 1 Tanpa Mordan 6 60% Rata 2 Tunjung 9 60% Rata
Berdasarkan  pewarnaan  kain  katun  dengan  larutan ekstrak  kulit  bawang  merah  dan  kulit  buah  manggis didapatkan  kerataan  warna  tanpa  menggunakan mordan 40% panelis menjawab dihasilkan warna pada ketegori  rata.  Dengan  modan  tunjung  60%  panelis menyatakan warna pada kategori rata.
Kerataan  warna  ialah  keserasian  dalam  tahap pencelupan saat pigmen dari larutan ekstraksi diserap oleh kain dan memperoleh kerataan warna sempurnya serta sehingga dapat dilihat secara kasat mata. Hafild dan  Brodadust  (dalam  Noor,  2012:5)  menjelaskan kerataan warna ialah kandungan larutan pewarna yang tercampur dengan air, dapat diserap bahan dan bagian
yang  tidak  dapat  tercampur  ialah  tumpukan kandungan  warna  yang  seiring  berjalannya  waktu dapat  larut  demi  menjaga  keseimbangannya.  Dengan demikian,  tahap  pencelupan  dikatakan  lulus  dan sempurna  jika  mencapai  keseimbangan,  yaitu  jika pada  saat  kandungan  warna  yang  terserap  ke  dalam serat yang dicelup meraih puncak maksimal.
Hasil  pencelupan  dengan  larutan  hasil  ekstraksi  kulit bawang merah dan kulit buah manggis menggunakan zat  pembangkit  tunjung  didapatkan  kerataan  warna pada  kategori  rata.  Sejalan  dengan  penelitian  Yuled (2021:76)  tentang  perbedaan  mordan  tunjung  dan baking  soda  terhadap  hasil  pencelupan  pada  bahan katun dengan memakai ekstraks kunyit menghasilkan warna pada kategori rata. Berbanding terbalik dengan penelitian Saputri A., & Nofrita, S.Z.(2021:9)  tentang perbedaan  berat  mordan  tunjung,  tawas,  dan  kapur sirih  terhadap  hasil  pencelupan  kulit  buah  alpukat pada  bahan  katun  yang  mendapatkan  hasil  kerataan pada nilai kurang rata.
Pada  penelitian,  kerataan  warna  hasil  pewarnaan larutan  hasil  ekstraksi  kulit  bawang  merah  dan  kulit buah  manggis  tanpa  zat  pembangkit  memberikan kerataan warna kategori rata dan mordan tunjung pada kategori rata.

## 4). Pengaruh Mordan terhadap Hasil Pencelupan
Berdasarkan penelitian menggunakan uji Friedman K- related  Sample pada  gelap  terang  warna  ( value ) didapatkan  nilai  signifikansi  <  taraf  signifikansi  atau 0,00 < 0,05, yaitu Hₐ diterima. Hₐ berarti adanya efek yang  kontras  pada  gelap  terang  warna  ( value )  dari penggunaan  mordan  tunjung  dalam  pewarnaan  kain katun dengan larutan ekstrak kulit bawang merah dan kulit buah manggis.
Penelitian  menggunkaan  uji Friedman  K-related Sample pada  kerataan  warna  memperoleh  angka signifikansi < taraf signifikansi atau 0,00 <0,05 yaitu H₀ ditolak. Hₐ berarti adanya pengaruh yang signifikan pada  kerataan  warna  dari  pengaruh  mordan  tunjung dalam  pewarnaan  kain  katun  dengan  larutan  hasil ekstraksi kulit bawang merah dan kulit buah manggis.
Tabel 13. Uji Friedman K-Related Sample Gelap Terang Warna dan Kerataan Warna
No Test Statistic Gelap Terang Warna ( Value ) Kerataan Warna 1 N 15 15 2 Chi-Square 51,237 43,36 3 Df 4 4 4 Asymp. Sig 0,00 0,00
Bersumber  dari  hasil  analisa  data  gelap  terang  warna ( value ) dapat dipahami pada pewarnaan larutan warna kulit  bawang  merah  dan  kulit  buah  manggis  Hₐ diterima yaitu terdapat pengaruh signifikan pada gelap terang warna ( value ) dari penggunaan zat pembangkit tunjung pada kain katun.

## KESIMPULAN DAN SARAN
1.Kesimpulan Nama  warna  ( hue )  dari  pewarnaan  kain  katun memakai  larutan  zat  warna  kulit  bawang  merah  dan kulit  buah  manggis  tanpa  menggunakan  mordan memberikan  namawarna Golden  Sundance yang mengandung  R  195  G  151  B  106  sebanyak  60%. Sedangkan pada  pencelupan  dengan  mordan tunjung memberikan  nama  warna Chocolate  Brown yang mengandung R 082 G 065 B 035 sebanyak 80%.
Gelap  terang  warna  ( value )  dari  pewarnaan  ekstrak kulit  bawang  merah  dan  kulit  buah  manggis  pada bahan katun tanpa menggunakan mordan memberikan  nilai  pada  kategori  terang  sebanyak 73,34%,  pada  pencelupan  menggunakan  mordan tunjung  menghasilkan  nilai  kurang  terang  sebanyak 60%.
Kerataan warna dari pewarnaan menggunakan larutan ekstrak  kulit  bawang  merah  dan  kulit  buah  manggis pada  bahan  katun  tanpa  menggunakan  mordan memberikan  nilai  kerataan  pada  kategori  rata sebanyak  40%,  dan  mordan  tunjung  memberikan kerataan pada kategori rata sebanyak 60%.
Berdasarkan  analisa  data  uji Friedman  K-related Sample gelap  terang  warna  ( value )ialahangka signifikansi  <  taraf  signifikansi  atau  0,00  <0,05 menyatakan  Hₐ  diterima  sementara  H₀  ditolak,  yaitu adanya pengaruh signifikan dari mordan tunjung dari pewarnaan  dengan  larutan  ekstrak  kulit  bawang merah  dan  kulit  buah  manggis  pada  gelap  terang warna ( value ).
Dari  analisia  data  menggunakan  uji Friedman  K- related  Sample pada  kerataan  warna  didapatkan angka signifikansi < taraf signifikansi atau 0,00 <0,05 yang  menyatakan  H₀  ditolak,  yang  berarti  adanya pengaruh  signifikan  dari  mordan  tunjung  terhadap pewarnaan kain katun memakai larutan ekstraksi kulit bawang  merah  dan  kulit  buah  manggis    terhadap kerataan warna.

## 2. Saran
Berlandaskan  penelitian  yang  telah  dilaksanakan, penulis  dapat  menyarankan  kepada  :  1)  mahasiswa
Departemen Ilmu Kesejateraan Keluarga Tata Busana sebagai  rujukan  tentang  pewarnaan  alami,  2) masyarakat dengan industri kecil dan menengah agar bisa  menggunakan  limbah  kulit  bawang  merah  dan kulit  buah  manggis  yang  merupakan  limbah bermanfaat dengan nilai ekonomi tinggi dan alternatif pengganti  zat  warna  sintetis,  dan  3)    penelitian selanjutnya  agar  dapat  bereksperimen  dengan menggunakan  kulit  bawang  merah  dan  kulit  buah manggis  menggunakan  zat  pembangkit  lainnya,  atau perlakuan dengan teknik lainnya untuk mendapatkan warna yang baru.

## DAFTAR RUJUKAN
Adriani,  A.,  &  Atmajayanti,  C.  (2023).  Pengaruh Mordan  Tunjung  Dan  Kapur  Sirih  Terhadap
Hasil Ecoprint Daun Iler (Coleus
Scutellarioides  Linn.  Benth). Gorga:  Jurnal
Seni Rupa , 12 (1), 230-236.
Andriani,  R.,  Adriani,  A.,  &  Novrita,  S.  Z.  (2016). Perbedaan  Mordan  Asam  Jawa  (Tamarindus Indica  Linn)  Dan  Jeruk  Purut  (Citrus  Histrix) Terhadap  Hasil  Pencelupan  Ekstrak  Buah Senduduk  (Melastoma  Candidium  D.  Don) Pada Bahan Sutra. Journal of Home Economics and Tourism , 12 (2).
Angendari,  M.  D.  (2015).  Pemanfaatan  kulit  bawang merah  sebagai  pewarna  kain  dengan  teknik jumputan  menggunakan  mordan  tawas,  kapur, dan  tunjung. Jurnal  Pendidikan  Teknologi  dan Kejuruan , 12 (1), 25-32.
Azis, A. C. K., Lubis, S. K., Kartono, G., & Daulay, M.  A.  J.  (2023).  Digitalisation  of  Teaching Materials  for  Toba  Batak  Ethnic  Decorative Variety  with  Procreate  Media  Based  on  p- Books  and  e-Books. Jurnal  Kependidikan:
Jurnal Hasil Penelitian dan Kajian Kepustakaan di Bidang Pendidikan, Pengajaran dan Pembelajaran , 9 (3), 782-793. Ernawati, I., & Nelmira, W. (2008). Pengetahuan Tata Busana. Padang: UNP PRESS.
Fatihaturahmi,  F.,  &  Novrita,  S.  Z.  (2019).  Pengaruh perbedaan  mordan  tawas  dan  kapur  sirih terhadap  hasil  pencelupan  ekstrak  daun  sawo menggunakan  bahan  sutera. Gorga:  Jurnal Seni Rupa , 8 (1), 237-242.
Hasanah,  U.,  Adriani,  A.,  &  Novrita,  S.  Z.  (2021). Pengaruh  Mordan  Air  Tapai  Ketan  Hitam  dan Air Tapai Singkong terhadap Hasil Pencelupan pada Bahan Sutera Menggunakan Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L). Journal of Home Economics and
Tourism , 15 (2).
Hendrika, A. D. (2020). Pengaruh Ekstrak Kulit Buah Nipah  (Nypha  Fructicans)  dengan  Kulit Bawang  Merah  (Allium  Ascalonium  L) Menggunakan  Mordan  Tunjung,  Tawas  dan Kapur Sirih Terhadap Hasil Pencelupan Pada
Bahan Katun . (Doctoral dissertation,
Universitas Negeri Padang).
Masyitoh,  F.,  &  Ernawati,  E.  (2019).  Pengaruh mordan  tawas  dan  cuka  terhadap  hasil pewarnaan eco print bahan katun menggunakan daun  jati  (Tectona  Grandis). Gorga:  Jurnal Seni Rupa , 8 (2), 387-391.
Noor, F. (2007). Teknik Eksplorasi Zat Pewarna Alam dari  Tanaman  di  Sekitar  Kita  Untuk Pencelupan Tekstil. Jurnal PKK UNY.
Purnomo,  E.,  Aisyah,  S.,  Hadjarati,  H.,  Azis,  ACK,
Suardika,  IK,  Jermaina,  N.,  ...  &  Gumilar,  A. (2024). The Coach's Role in Understanding the
Athletes' Condition: Maximizing Communication Functions. Retos , 55 , 543-551. Putri,  L.  A.,  Adriani,  A.,  &  Novrita,  S.  Z.  (2015).
Perbedaan Mordanting terhadap Hasil Pencelupan  Zat  Warna  Alam  Air  Limbah Penirisan Getah Gambir pada Sutera Menggunakan Mordan Tunjung (Feso4). Journal  of  Home  Economics  and
Tourism , 9 (2).
Revianti,  M.  M.,  &  Novrita,  S.  Z.  (2019).  Pengaruh Mordan  Terhadap  Pencelupan  ekstrak  Daun Puring  (Codiaeum  Variegatum)  pada  Bahan Katun. Gorga:  Jurnal  Seni  Rupa , 8 (2),  403-
408.
Rizky, A. F., & Fatimah, S. (2020). Belimbing Wuluh
(Averhoa  belimbi  L.)  sebagai  Mordan  pada Sintesis  Zat  Warna  Alami  dari  Kulit  Bawang Merah (Allium ascalonium L.) dengan Metode Ekstraksi  Ultrasonik. Reka  Buana:  Jurnal Ilmiah  Teknik  Sipil  dan  Teknik  Kimia , 5 (2):
104-111.
Saputri, A., & Novrita, S. Z. (2021). Perbedaan Berat
Mordan  Tunjung,  Tawas  dan  Kapur  Sirih terhadap Hasil Pencelupan Kulit Buah Alpukat Pada Bahan Katun. Jurnal Pendidikan, Busana, Seni dan Teknologi , 3 (2), 80-90. Setya,  W.  P.  (2020). Pengaruh  Mordan  Kapur  Sirih
Dan  Tunjung  Terhadap  Hasil  Pencelupan Ekstrak  Batang  Pisang  Ambon  Pada  Bahan Katun. (Doctoral dissertation, Universitas Negeri Padang).
Siregar, N. H., Azis, A. C. K., Mesra, M., & Mirwa, T. (2020).  Analisis  Gambar  Bentuk  Bunga Anggrek  dengan  Teknik  Pointilis  Berwarna  di SMP  Al-Fityan  School  Medan. Gorga:  Jurnal Seni Rupa , 9 (1), 94-99.
Yuled,  U.  R.,  &  Adriani,  A.  (2021).  Perbedaan Mordan  Tunjung  Dan  Baking  Soda  Terhadap Hasil  Pencelupan  Pada  Bahan  Katun  Dengan Menggunakan  Ekstrak  Kunyit  (Curcuma Longa). Jurnal  Pendidikan,  Busana,  Seni  dan Teknologi , 3 (2), 97-103.