## PEMBERIAN JUS MENTIMUN DAN SELEDRI DALAM PADA PENDERITA HIPERTENSI DI DESA GAMBIRAN JOMBANG

## Mumpuni Dwiningtyas STIKES PEMKAB JOMBANG

## Abstrak
Darah  tinggi  atau  ( hypertension) merupakan  suatu  keadaan  tekanan  darah seseorang  berada  pada  tingkatan  di  atas  normal.  Konsekuensi  dari  keadaan  ini  adalah timbulnya  penyakit  yang  mengganggu  tubuh  penderita.  Tekanan  darah  tinggi  menjadi masalah kesehatan yang dominan dan perlu penanggulangan yang baik. Tekanan darah sering  kali  menunjukkan  peningkatan  tekanan  yang  lebih  tajam  dibandingkan  dengan orang normal seiring dengan bertambahnya usia).
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  memacu  semangat  baik  keluarga  maupun penderita  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan  ketrampilan  dalam  pengendalian  pola makan bagi penderita hipertensi.
Hasil  dari  penelitian  ini  adalah  keluarga  maupun  penderita  mampu meningkatkan  pengetahuan  dan  ketrampilan  dalam  mengendalikan  pola  makan  bagi [enderita hipertensi.

## PENDAHULUAN
Darah  tinggi  atau  ( hypertension) merupakan suatu keadaan tekanan darah seseorang berada pada tingkatan di  atas normal.  Konsekuensi  dari  keadaan  ini adalah timbulnya penyakit yang mengganggu  tubuh  penderita.  Tekanan darah tinggi menjadi masalah kesehatan yang dominan dan perlu
penanggulangan  yang  baik.  Tekanan darah sering kali menunjukkan peningkatan  tekanan  yang  lebih  tajam dibandingkan  dengan  orang  normal seiring dengan bertambahnya usia). Insiden hipertensi makin meningkat  dengan  meningkatnya  usia. Hipertensi  pada  individu  yang  berusia kurang  dari  35  tahun  dengan  jelas menaikkan  insiden  penyakit  arteri koroner  dan  kematian  prematur. Baik pria  maupun  wanita  hidup  lebih  lama dan  50%  dari  mereka  yang  berusia  di atas 60 tahun akan menderita hipertensi sistolik terisolasi, karena resiko kardiovaskular meningkat sesuai usia). Sedangkan data WHO tahun 2008 menunjukan,  di  seluruh  dunia,  sekitar 972  orang  (26,4%)  penghuni  bumi mengidap hipertensi dengan
perbandingan  26,6%  pria  dan  26,1% wanita.  Angka  ini  memungkinkan  akan meningkat  menjadi  29.2%  di  tahun 2025. Dari 972 juta pengidap hipertensi, 333 juta berada di Negara maju dan 639 berada  di  Negara  sedang  berkembang termasuk  indonesia.  Berdasarkan  data riset  kesehatan  dasar  (RISKESDAS) 2007  prevalensi  di  Indonesia  sekitar 31,7%,  angka  kejadian  hipertensi  di Jawa  Timur  37,4%.  Angka  tersebut meningkat  hamper  setiap  tahun  sebesar 5%-10%  hal  ini  di  sebabkan  karena tidak  terjaganya  pola  makan.  Di jombang  pada  tahun  2011  orang  yang menderita hipertensi di seluruh kabupaten  Jombang  sebanyak  30.172. Sedangkan  di  poli  jantung  RSUD Jombang  rata-rata  perbulan  di  dapatkan jumlah  kunjungan  penderita  hipertensi sebanyak 1.118 Peserta.
Perjalanan penyakit hipertensi sangat  perlahan.  Penderita  hipertensi mungkin tak menunjukkan gejala selama  bertahun-tahun.  Masa  laten  ini menyelubungi  perkembangan  penyakit sampai  terjadi  kerusakan  organ  yang bermakna.  Bila  terdapat  gejala  maka biasanya bersifat non-spesifik, misalnya
sakit  kepala  atau  pusing.  Apabila hipertensi  tetap  tidak  diketahui  dan tidak  dirawat,  mengakibatkan  kematian karena payah
jantung, infark
miokardium, stroke ,  atau  gagal  ginjal.
Namun  deteksi  dini  dan  perawatan hipertensi yang efektif dapat menurunkan  jumlah  morbiditas  dan mortalitas. Dengan demikian,
pemeriksaan  tekanan  darah  secara teratur  mempunyai  arti  penting  dalam perawatan hipertensi.
Terapi  pada  lanjut  usia  untuk penderita  hipertensi  dapat  dilakukan dengan  cara  mengurangi  berat  badan berlebihan,  menghentikan  merokok, melaksanakan  pola  hidup  sehat  dengan makan seimbang, mengurangi konsumsi lemak  jenuh,  makan  makanan  sumber kalium, mengurangi penggunaan garam, berolahraga  secara  teratur. Menurut WHO  (2004),  1/  3  penduduk  dunia terinfeksi  TB  Paru,  90  %  diantaranya berada  di  negara  berkembang    dengan angka    kematian    3  juta  orang  setiap tahunnya,  dan  5.000  orang  setiap harinya.
Melalui kegiatan tersebut diharapkan  dapat  memacu  semangat baik  keluarga  maupun  penderita  untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan  dalam  pengendalian  pola makan bagi penderita hipertensi. Diharapkan  dengan  kegiatan  ini  dapat menjadikan  pemicu  semangat  keluarga
untuk  terus  memberikan  perhatian  dan pengasuhan  terutama    terhadap  anggota keluarga yang menderita hipertensi.

## SASARAN KEGIATAN
Sejumlah  50  orang  di  Desa Gambiran
KecamatanMojoagung Kabupaten Jombang

## BENTUK KEGIATAN
Demonstrasi pembuatan jus mentimun dan seledri.

## DAFTAR PUSTAKA
Budisetio,  M.  (2007).  Pencegahan  dan pengobatan hipertensi pada
Penderita usia dewasa, 101–107 Mannan,  H.  (2012).  Faktor  Risiko Kejadian  Hipertensi  Di  Wilayah Kerja Puskesmas Bangkala Kabupaten Jeneponto Tahun 2012, 1–13. RA. Tuty Kuswardhani. (n.d.). Penatalaksanaan  Hipertensi  Pada Lanjut Usia. Jurnal Penyakit
Dalam FK Unud , 7 (2), 135–140.
Rumah,  M.,  Pku,  S.,  &  Surakarta,  M. (2012).  Asuhan  keperawatan  pada tn.  h  dengan  hipertensi  di  bangsal multazam rumah sakit pku muhammadiyah  surakarta  naskah publikasi ilmiah .