Available at http://jurnal.stie-aas.ac.id/index.php/jie Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 7(01), 2021, 285-292
Pengaruh Sertifikasi Halal Terhadap Kesetiaan Konsumen Pada Produk Makanan dan Minuman
Agus Susetyohadi 1) , Mufti Alam Adha 2*) , Afrilia Dwi Utami 3) , Dwi Esti Sekar Rini 4) 1,2,3,4 Fakultas Agama Islam, Universitas Ahmad Dahlan *Email korespondensi: mufti.alam@pbs.uad.ac.id

## Abstract
Indonesia  is  serious  about  positioning  itself  as  the  world's  halal  center  and  a  pioneer  in  halal  certification globalization. The public as consumers also has the right to get correct information about the halal-certified food products they need.  It's related to consumers' safety both Muslim and non-Muslim, both in faith, spiritually and physically, in consuming food and beverage products. It is very dependent on information on these food products. The Government's efforts related to food products that are Halal certified in the community are by issuing Law no. 33 of 2014 concerning Halal Product Guarantee, which will be enforced three years later as a transition period.  Many  things  influence  consumer  loyalty  to  a  product.  Among  them,  product  quality,  price,  design, promotion, brand ambassador. Consumers will have high loyalty to a product if the product is of high quality. In other  words,  the  product  can  provide  the  satisfaction  expected  by  consumers.  Samples  were  taken  randomly according to the criteria set by the researcher. The data analysis technique used Structural Equation Modeling (SEM). This study used 185 responses from respondents, which were obtained using a google form survey. This study  indicates that the  variables  of  product  quality, price,  design,  promotion,  and  brand  ambassador have  a significant positive effect on consumer loyalty to halal-certified products. It shows that halal certification for non- Muslim  consumers  is  also  one  factor  that  needs  to  be  considered  and  taken  into  consideration  for  food  and beverage product producers.
Keywords: Halal Certification, Product Quality, Product Prices, Product Promotion, Consumer Loyalty
Saran sitasi : Susetyohadi, A., Adha, M. A., Utami, A. D., & Rini, D. E. S. (2021). Pengaruh Sertifikasi Halal Terhadap Kesetiaan Konsumen Pada Produk Makanan dan Minuman. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 7 (01), 285- 292. doi: http://dx.doi.org/10.29040/jiei.v7i1.1866
DOI : http://dx.doi.org/10.29040/jiei.v7i1.1866

## 1. PENDAHULUAN
Masyarakat  sebagai  Konsumen  juga  berhak untuk  mendapatkan  informasi  yang  benar  tentang produk makanan yang bersertifikat halal yang mereka perlukan.  Hal  ini  terkait  dengan  keselamatan konsumen baik muslim dan non-muslim, baik secara akidah, rohaniah maupun jasmaniah, dalam mengkonsumsi produk makanan dan minuman sangat bergantung pada informasi produk makanan tersebut (Garg  &  Joshi,  2018).  Upaya  yang  dilakukan Pemerintah  terkait  dengan  produk  makanan  yang bersertifikat  Halal  di  masyarakat  yaitu  dengan  jalan mengeluarkan  UU  No.  33  Tahun  2014  tentang Jaminan  Produk  Halal,  yang  akan  diberlakukan  3 tahun kemudian sebagai masa transisi (Triasih et al., 2016).  Dimana  sebelum  adanya  Undang-Undang  ini pemberian  sertifikat  halal  pada  produk  makanan
bersifat  voluntary  (sukarela),  sedangkan  dengan adanya  UU  No:  33  Tahun  2014  ini  pemberian sertifikat  halal  bersifat  mandatory  (wajib).  Bagi Pelaku  usaha  yang  melanggar  akan  dikenakan sanksinya.
Indonesia serius memposisikan diri sebagai pusat halal  dunia  dan  pelopor  dalam  globalisasi  sertifikasi halal  (Izzah,  2019).  Kampanye  halal  juga  dilakukan pula  oleh  LPPOM  MUI  sebagai  lembaga  sertifkasi sekaligus  mengemban  tugas  untuk  menyebarkan informasi  kepada  masyarakat  mengenai  produk bersertifkat  halal  (Hidayat  dan  Siradj,  2015). Sertifikasi dan tanda halal yang selama ini dilakukan baru  menjangkau  sebagian  kecil  produk  makanan, minuman, obat, kosmetik, dan produk barang gunaan halal lainnya yang beredar di masyarakat. Hal tersebut disebabkan  antara  lain  kurangnya  informasi  dan
peraturan  tentang  sistem  jaminan  produk  halal, sertifikasi halal dan tanda halal, sehingga menurunkan daya saing produk dalam negeri di pasaran domestik, nasional maupun internasional (Henderson, 2016).
Perkembangan  ekonomi  telah  menuntut  dunia industri  untuk  terus  menghasilkan  produk  dengan inovasi  terbaru.  Tantangan  ini  untuk  memenuhi permintaan  konsumen  yang  juga  terus  berkembang. Barang konsumsi dikelompokkan menjadi empat jenis (Barat,  2009)  yaitu  barang  yang  sering  dibeli ( convenience  goods ),  barang  yang  dibeli  ( shopping goods ),  barang  yang mempunyai  karakterisktik  yang unik ( specialty goods ), dan barang yang belum dikenal ( unsought  goods ).  Produk  yang  banyak  beredar  di pasar  termasuk  kategori convenience  goods .  Produk yang  mampu  memberikan  kejelasan  kuantitas,  isi, kualitas  dan  hal  lain  yang  dianggap  penting  oleh konsumen  cenderung  akan  memiliki  konsumen dengan loyalitas yang tinggi (Khalek, 2014).
Loyalitas  konsumen  terhadap  suatu  produk dipengaruhi  oleh  banyak  hal.  Diantaranya,  kualitas produk,  harga,  desain,  promosi, brand  ambassador . Konsumen  akan  memiliki  loyalitas  yang  tinggi terhadap suatu produk jika produk tersebut berkualitas tinggi  dengan  kata  lain  produk  tersebut  mampu memberikan kepuasan yang diharapkan oleh konsumen  (Ali  et  al.,  2018).  Faktor  lain  yang mempengaruhi  loyalitas  konsumen  yaitu  harga  dan citra merek. Produk-produk dengan harga yang stabil serta  citra  merek  yang  baik  juga  cenderung  lebih mudah  menarik  konsumen  untuk  terus  melakukan pembelian  yang  berulang  yang  pada  akhirnya terbentuk konsumen dengan loyalitas yang tinggi.
Banyaknya produk konsumsi convienence goods yang beredar di pasaran baik yang telah tersertifikasi halal  maupun  yang  belum  tersertifikasi  halal  tentu mempengaruhi pola konsumsi masyarakat (Chen and Tseng, 2010; Martensen et al., 2000; Chen and Chang, 2013;  Biedenbach  and  Marell,  2009;  Demirgunes, 2014; Matzler et al., 2008). Perusahaan yang mampu menyediakan produk dengan kejelasan informasi yang diharapkan  konsumen  dan  kehalalan  produk  akan membuat  konsumen  memiliki  loyalitas  terhadap produk-produknya.  Penelitian  ini  mencoba  menguji dan  menganalisis  pengaruh  dari  variabel  kualitas, harga produk, produk, desain produk, promosi produk dan brand  ambassador produk  tersertifikasi  halal variabel independen dan variabel kesetiaan konsumen sebagai variabel dependen.
Loyalitas pelanggan adalah kesetiaan konsumen untuk  terus  menggunakan  produk  yang  sama  dari suatu perusahaan. Loyalitas konsumen terbentuk jika suatu  produk  mampu  memberikan  kepuasaan  yang tinggi  kepada  konsumen  (Awan et  al., 2015). Kepusaan  yang  didapatkan  oleh  konsumen  akan mendorong  konsumen  untuk  melakukan  pembelian yang  berulang  terhadap  produk  tersebut  (Oliver, 1997).  Pembelian  berulang  yang  konsumen  lakukan akan membentuk loyalitas yang tinggi terhadap suatu produk.  Sebaliknya,  produk  yang  tidak  mampu memberikan  kepuasaan  yang  tinggi  sesuai  dengan harapan  konsumen  maka  konsumen  akan  memiliki loyalitas yang rendah dan cenderung untuk beralih ke merek lain.
Kualitas  produk  adalah  suatu  nilai  dari  produk atau jasa, dimana nilai produk atau jasa sesuai dengan apa  yang  diharapkan  atau  melebihi  apa  yang dharapkan  sehingga  produk  atau  jasa  tersebut  dapat memenuhi kebutuhan  pemakainya (Chen  and  Tseng, 2010; Jarvinen and Suomi, 2011; Ming et al., 2011). Suatu  produk  dikatakan  berkualitas  jika  produk tersebut  mampu  memberikan  kepuasan  sepenuhnya kepada  konsumen.  Kualitas  produk  (Zeithaml et  al., 1996) dapat dianalisis dengan menggunakan delapan dimensi  yaitu:  a) performance ,  b) features ,  c) reability ,  d) durability ,  e) aesthetics ,  f) perceived quality, g) service ability, h) fit and finish.
Sertifikasi merupakan sejumlah keterangan yang tercantum pada kemasan produk. Sertifikasi minimal memuat  tentang  nama  atau  produk  merek,  bahann baku,  bahan  tambahan  komposisi,  informasi  gizi, tanggal kadaluwarsa dan isi produk. Peraturan dalam sertifikasi  produk  pangan  di  Indonesia  diatur  dalam Peraturan  Pemerintah  Republik  Indonesia  No.  69 Tahun  1999.  Peraturan  tentang  sertifikasi  dan periklanan makanan ini mengatur tata cara pelabelan serta ketentuan-ketentuan yang menyertainya. Fungsi sertifikat atau label menurut Kotler dan Keller (2014) sebagai  berikut:  a)  Sertifikat  mengindentifikasi produk  atau  merek.;  b)  Sertifikat  menentukan  kelas produk.  c)  Sertifikat  menggambarkan  beberapa  hal mengenai produk (siapa pembuatnya, dimana dibuat, kapan dibuat, apa isinya, bagaimana menggunakannya, dan bagimana menggunakan secara aman).  d)  Sertifikat  mempromosikan  produk  lewat aneka gambar yang menarik.
Dalam  pandangan  Islam  persoalan  memilih untuk  mengonsumsi  yang  halal  haram  merupakan persoalan  yang  sangat  penting,  bahkan  dianggap
sebagai inti keberagamaan, karena setiap orang yang akan  menggunakan  atau  melakukan,  mengonsumsi sangat dituntut oleh agama untuk memastikan terlebih dahulu kehalalan  dan  keharamannya  (Marzuki,  Hall, &  Ballantine,  2012). Jika halal, ia boleh melakukan, menggunakan  atau  mengonsumsinya.  Namun  jika jelas  keharamannya  maka  harus  dijauhkan  dari seorang  muslim  (Dahlan,  2013;  Riaz,  2009). Sedemikian menentukan kedudukan halal dan haram hingga  sebagai  ulama  menyatakan  “Hukum  Islam (fikih) adalah pengetahaun tentang halal dan haram”.
Hal  tersebut  secara  jelas  dinyatakan  dalam  Q.s.  al- Baqarah  [2]:  168.  Kandungan  makna  ayat  tersebut memerintahkan seluruh umat manusia agar mengonsumsi  makanan  yang  halal.  Apalagi  bagi orangorang yang beriman, tentu lebih utama dan bagi wajib  untuk  mengamalkan  tuntutan  qurani  serta mematuhi tuntutan Allah tersebut.
Lebih  jauh,  makanan  dalam  pandangan  Islam adalah  menyangkut  hajat  umat  manusia  secara keseluruhan,  bukan  hanya  muslim  (Thio,  2009). Demikian  pula  soal  makanan  yang  halal  dan  haram adalah  urusan  luas  masyarakat  pada  umumnya. Makanan  yang  dikonsumsi  secara  biologis  akan diproses,  di  antaranya  menjadi  saripati  kehidupan berupa  sel  sperma  atau  sel  telur,  yang  berikutnya tumbuh  dan  menjelma  menjadi  janin  anak  manusia sebagai generasi pelanjut orang tua dan umat manusia pada  umumnya  (Samori  dan  Sabtu,  2014).  Maka bicara  tentang  makanan,  halal-haram,  berarti  bicara tetang  keturunan  dan  generasi  pelanjut  yang  akan menentukan  masa  depan  peradaban  umat  manusia dengan karakteristik halal-haram tersebut.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode  penelitian kuantitatif.  Penentuan  sampel  dilakukan  dengan metode  non-probability  sampling,  yaitu  purposive sampling.  Karakteristik  responden  penelitian  ini dilihat dari variabel demografi, yang terdiri dari: jenis kelamin,  umur,  tingkat  pendidikan,  jenis  pekerjaan dan  tingkat  pengeluaran.  Unit  analisis  penelitian  ini adalah  individu.  Dalam  penelitian  ini  yang  menjadi sampel  adalah  konsumen  non-muslim  yang mencari, membeli  dan  mengkonsumsi  produk  makanan  dan minuman  yang  tersertifikasi  halal.  Jenis  data  dalam penelitian  ini  adalah  data  primer,  yaitu  data  yang diperoleh secara langsung dari responden (pelanggan). Jenis data yang digunakan adalah data cross- section, yaitu  studi  dengan  mengumpulkan  data  dalam  satu
titik  waktu  (Cooper  dan  Schindler,  2011).  Dalam penelitian  ini  ada  dua  konstruk  pengukuran  yang utama,  yaitu  produk  memiliki  sertifikasi  halal (kualitas  produk,  desain  produk,  harga  produk, promosi  produk  dan brand  ambassador ),  dan kesetiaan  konsumen  terhadap  produk  makanan  dan minuman  yang  memiliki  sertifikasi  halal.  Pengujian hipotesis model penelitian ini menggunakan Structural Equation Modeling (SEM). Gudono (2014) menjelaskan  bahwa  SEM  dapat  digunakan  untuk mengolah data variabel yang dapat diukur (measured variabels) ataupun yang tidak dapat diukur (construct atau latent variables). Lebih lanjut terdapat beberapa alasan  yang  mendasari  peneliti  menggunakan  SEM, yaitu: terdapat hubungan antarvariabel yang kompleks,  ada  variabel  yang  unobservable  atau merupakan  konsep  (variabel  laten),  peneliti  ingin menguji  model  fitness  secara  keseluruhan  (Gudono, 2014)

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Hasil penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada  konsumen  non- muslim  yang  mencari,  membeli  dan  mengkonsumsi produk  makanan  dan  minuman  yang  tersertifikasi halal  yaitu  sebanyak  185  konsumen.  Sebelum dilakukan  analisis  data  terlebih  dahulu  dilakukan  uji validitas  dan  reliabilitas,  untuk  menguji  apakah instrumen yang digunakan dalam penelitian ini telah memenuhi persyaratan yaitu valid dan reliabel.
Uji  validitas  menggunakan  metode  analisis korelasi product moment. Pengujian dilakukan dengan membandingkan  nilai  koefisien  korelasi  hitung dengan  korelasi  tabel  dan  membandingkan  p-value dengan taraf signifikansi 5%. Jika nilai r hitung positif dan p-value < 0,05 maka butir instrumen dinyatakan valid. Hasil Uji validitas dapat ditunjukkan pada tabel berikut:
Tabel Hasil Uji Validitas Varaibel Item r hitung  p-value Ket Kualitas Produk KP1 0.795 0.000 Valid KP2 0.821 0.000 Valid KP3 0.823 0.000 Valid KP4 0.809 0.000 Valid KP5 0.717 0.000 Valid Harga Produk HP1 0.732 0.000 Valid HP2 0.810 0.000 Valid HP3 0.820 0.000 Valid HP4 0.789 0.000 Valid
Varaibel Item r hitung  p-value Ket Desain Produk DP1 0.802 0.000 Valid DP2 0.759 0.000 Valid DP3 0.782 0.000 Valid DP4 0.819 0.000 Valid DP5 0.812 0.000 Valid Promosi Produk PP1 0.745 0.000 Valid PP2 0.881 0.000 Valid PP3 0.910 0.000 Valid PP4 0.888 0.000 Valid Brand Ambassador BA1 0.825 0.000 Valid BA2 0.868 0.000 Valid BA3 0.855 0.000 Valid BA4 0.811 0.000 Valid BA5 0.532 0.000 Valid Kesetiaan Konsumen KK1 0.821 0.000 Valid KK2 0.823 0.000 Valid KK3 0.779 0.000 Valid KK4 0.737 0.000 Valid KK5 0.873 0.000 Valid
Sumber: Data primer diolah, 2021
Pengujian  ini  menggunakan  rumus  Cronbach’s Alpha.  Hasil  uji  reliabilitas  pertanyaan  tentang variabel kualitas produk, harga produk, desain produk, promosi  produk,  brand  ambassador  dan  kesetiaan konsumen,  dapat  diringkas  sebagaimana yang  tersaji dalam Tabel berikut ini.
Tabel Hasil pengujian reliabilitas
Variabel Nilai Alpha Crobach Nilai Kritis Status Kualitas Produk 0.853 0.6 Reliabel Harga Produk 0.795 0.6 Reliabel Desain Produk 0.853 0.6 Reliabel Promosi Produk 0.879 0.6 Reliabel Brand Ambassador 0.836 0.6 Reliabel Kesetiaan Konsumen 0.866 0.6 Reliabel
Sumber: Data primer diolah, 2021
Total  responden  yang  memberikan  respond  dan tanggapan  dalam  penelitian  ini  sebanyak  185  orang. Dari  total  185  orang  tersebut,  terbagi  menjadi  dua jenis  kelamin,  yaitu  laki-laki  dan  perempuan. Responden laki-laki yang berpartisipasi sebanyak 87 orang  (47.0%)  dan  perempuan  sebanyak  98  orang (53.0%).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  mayoritas konsumen  non-muslim  yang  membeli  produk makanan  berlabel  halal  adalah  perempuan,  dimana perempuan  memiliki  perhatian  yang  besar  terhadap kualitas produk makanan dan minuman.
Analisis  Structural  digunakan  untuk  menguji validitas dan reliabilitas SEM. Validitas adalah tingkat keabsahan  yang  dicapai  oleh  suatu  indikator  dalam menilai  suatu  konstruk  atau  secara  sederhana  dapat diartikan  sebagai tingkat  keabsahan  pengukuran  atas apa  yang  seharusnya  diukur  (Ferdinand,  2002). Peneliti dianjurkan untuk melakukan uji validitas atau unidimensionalitas terhadap semua indikator konstruk yang masuk dalam model penelitian sebelum menilai reliabilitasnya.
Peneliti  menguji  validitas  setiap observed variable atau indikator dengan pendekatan convergent validity .  Validitas  konvergen  dapat  dilihat  dari measurement  model dengan  menentukan  apakah setiap  indikator  yang  diestimasi  secara  valid mengukur dimensi dari konsep yang diujinya. Sebuah indikator  menunjukkan  validitas  konvergen  yang signifikan  apabila  koefisien  variabel  indikator  itu lebih  besar  dari  dua  kali standard error-nya  atau memiliki critical ratio yang lebih besar dari dua kali standard errornya (Ferdinand, 2002).  Program AMOS versi 21 juga menyediakan fasilitas menilai validitas dengan  kriteria  standard  loading  (  )  >  0,5  dan dinyatakan reliabel jika Construct Reliability >0,7.

## Tabel Hasil Uji Indikator Variabel Penelitian
No Variabel Indikator Loading Factor (  ) Standar
Error (  )   Construct Reliability AVE 1 Kualitas Produk KP1 0.740 0.240 3.720 1.292 0.915 0.683 KP2 0.783 0.249 KP3 0.788 0.234 KP4 0.748 0.260 KP5 0.661 0.309
No Variabel Indikator Loading Factor (  ) Standar Error (  )   Construct Reliability AVE 2 Harga Produk HP1 0.631 0.329 2.825 1.071 0.882 0.652 HP2 0.723 0.289 HP3 0.780 0.195 HP4 0.691 0.258 3 Desain Produk DP1 0.784 0.184 3.530 1.158 0.915 0.684 DP2 0.701 0.242 DP3 0.645 0.239 DP4 0.702 0.223 DP5 0.698 0.270 4 Promosi Produk PP1 0.561 0.376 3.142 1.024 0.906 0.713 PP2 0.793 0.268 PP3 0.920 0.167 PP4 0.868 0.213 5 Brand Ambassador BA1 0.771 0.286 0.806 0.224 0.744 0.745 BA2 0.879 0.152 BA3 0.841 0.179 BA4 0.822 0.239 BA5 0.716 0.263 6 Kesetiaan konsumen KK1 0.778 0.303 3.764 1.501 0.904 0.656 KK2 0.776 0.301 KK3 0.706 0.355 KK4 0.649 0.362 KK5 0.855 0.180
Sumber: Data Primer Diolah, 2021.
Berdasarkan  Tabel  4.14  tersebut  di  atas  dapat diketahui  bahwa  seluruh  variabel  memiliki  loading faktor  (  )  >  0,50  dan  memiliki  AVE  diatas  0,5 sehingga  seluruh  pertanyaan  dalam  kuesioner  pada item-item  pertanyaan  pada  variabel  kualitas  produk, harga produk, desain produk, promosi produk, brand ambassador dan kesetiaan konsumen adalah valid.
Sementara  untuk  hasil  uji  Reliabilitas  diperoleh koefisien Construct Reliability > 0,7 sehingga seluruh pertanyaan dalam kuesioner pada item-item pertanyaan  variabel  kualitas  produk,  harga  produk, desain  produk,  promosi  produk,  brand  ambassador dan kesetiaan konsumen adalah reliabel.

## 3.2. Pembahasan
Hasil  pengujian  dengan  analisis  Jalur  (SEM) dapat  diketahui Standardized  Regression  Weights pengaruh kualitas produk terhadap kesetiaan konsumen  adalah  sebesar  0,209  dengan  t  hitung 2,510>2,0  dan  nilai  p-value  (0,012  <  0,05).  Hal  ini berarti kualitas produk berpengaruh signifikan positif terhadap  kesetiaan  konsumen.  Dengan  demikian hipotesis  pertama  dalam  penelitian  ini  terbukti . Jika dilihat dari nilai bobot pengaruh langsung ( Standardized )  yang  bernilai  positif  menunjukkan bahwa  semakin  baik  kualitas  produk produk  yang bersertifikasi  halal  maka  semakin  tinggi  kesetiaan konsumen terhadap produk tersebut. Hasil penelitian menemukan  bahwa  kualitas  produk  berpengaruh signifikan  positif  terhadap  kesetiaan  konsumen.  Hal ini  berarti  semakin  baik  kualitas  produk  makanan yang  memiliki  sertifikasi  halal  maka  semakin  tinggi loyalitas konsumen.
Hasil  pengujian  dengan  analisis  Jalur  (SEM) dapat  diketahui Standardized  Regression  Weights pengaruh harga produk terhadap kesetiaan konsumen adalah  sebesar  0,189  dengan  t  hitung  sebesar 2,120>2,0  dan  nilai  p-value  (0,034  <  0,05).  Hal  ini berarti  harga  produk makanan  yang  memiliki sertifikasi  halal  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  kesetiaan  konsumennya.  Dengan  demikian hipotesis  kedua  dalam  penelitian  ini  terbukti.  Jika dilihat dari nilai bobot pengaruh langsung ( Standardized )  yang  bernilai  positif  menunjukkan bahwa  semakin  baik  persepsi  konsumen  pada  harga produk makanan yang memiliki sertifikasi halal maka semakin  tinggi  kesetiaan  konsumen  pada  produk tersebut.  Harga  adalah  jumlah  uang  yang  harus dibayar  pelanggan  untuk  produk  itu.  Jadi  jika  harga tersebut dapat mencerminkan nilai kualitas dari suatu produk,  dengan  kata  lain  adanya  keseuaian  antara harga dengan kualitas produk maka dapat mendorong kesetiaan  akan  dicapai  oleh  pelanggan.  Dimana produk  yang  dimaksud  disini  ialah  produk  yang bersertifikasi  label  halal.  Harga  yang  baik  berarti sesuai dengan kinerja produk dan harapan konsumen, dan  informasi  tentang  harga  tersebut  lengkap,  benar dan jujur.
Hasil  pengujian  dengan  analisis  Jalur  (SEM) dapat  diketahui Standardized  Regression  Weights pengaruh desain produk terhadap kesetiaan konsumen adalah sebesar 0,231 dengan t hitung sebesar 2,921> 2,0;  dan  nilai  p-value  (0,003<  0,05).  Hal  ini  berarti desain  produk  makanan  yang  memiliki  sertifikasi
halal  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap kesetiaan  konsumen.  Dengan  demikian  hipotesis ketiga  dalam  penelitian  ini  terbukti.  Jika  dilihat  dari nilai  bobot  pengaruh  langsung  ( Standardized )  yang bernilai  positif  menunjukkan  bahwa  semakin  baik desain  produk  makanan  yang  memiliki  sertifikasi halal maka semakin tinggi kesetiaan konsumen dalam menggunakan  produk  tersebut.  Produk  Tersertifikasi Halal  dikatakan  memiliki  desain  yang  baik  jika mempunyai keindahan bentuk desainnya, mempunyai bentuk  yang  unik,  Produk  Tersertifikasi  Halal merupakan  produk  yang  bermutu,  menggunakan bahan  yang  berkualitas,  dan  memiliki  warna  yang sesuai  dengan  desain  produknya.  Hasil  penelitian mendukung  penelitian  Haris  dan  Welsa  (2018)  yang menemukan bahwa Desain Produk (X2) berpengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas Konsumen Hasil  pengujian  dengan  analisis  Jalur  (SEM) dapat  diketahui Standardized  Regression  Weights pengaruh  promosi  produk  terhadap  kesetiaan konsumen  adalah  sebesar  0,197  dengan  t  hitung 2,552>2,0  dan  nilai  p-value  (0,011<  0,05).  Hal  ini berarti  proposi  produk  makanan  yang  memiliki sertifikasi  halal  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  kesetiaan  konsumen.  Dengan  demikian hipotesis  keempat  dalam  penelitian  ini  terbukti.  Jika dilihat dari nilai bobot pengaruh langsung ( Standardized )  yang  bernilai  positif  menunjukkan bahwa  semakin  baik  promosi  produk  makanan  yang memiliki  sertifikasi  halal  maka  semakin  tinggi  loyal konsumen  dalam  menggunakan  produk  kualitas produk tersebut. . Promosi yang baik adalah promosi penjualan  dengan  cara  yang  menarik,  adanya  Promo hemat,  promo  dengan  mendapatkan  hadiah  dan adanya promo belanja pada produk tersertifikasi halal. Hasil  penelitian  mendukung  penelitian  Cardia  dkk (2019) yang menemukan bahwa Promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas pelanggan.
Hasil  pengujian  dengan  analisis  Jalur  (SEM) dapat  diketahui Standardized  Regression  Weights pengaruh brand ambassador terhadap loyalitas adalah sebesar 0,201 dengan t hitung sebesar 2,191>2,0 dan nilai  p-value  (0,028<  0,05).  Hal  ini  berarti  brand ambassador produk makanan yang memiliki sertifikasi  halal  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  kesetiaan  konsumen.  Dengan  demikian hipotesis  kelima  dalam  penelitian  ini  terbukti.  Jika dilihat dari nilai bobot pengaruh langsung ( Standardized )  yang  bernilai  positif  menunjukkan bahwa  semakin  brand  ambassador  yang  dirasakan
konsumen  pada  produk  makanan  yang  memiliki sertifikasi halal maka semakin loyal pelanggan dalam menggunakan  produk  tersebut.  Penunjukan  Brand Ambassador  biasanya  dilatar  belakangi  oleh  citra positif yang dibawanya sehingga dapat mewakili citra produk  secara  keseluruhan.  Sehingga  memberikan dampak yang besar pada kesetiaan pelanggan. Brand Ambassador  yang  baik  menarik  pada  iklannya, mampu memberikan  daya tarik  yang membuat ingin menyaksikan  suatu  iklan  yang  di  bintanginya, menyampaikan  informasi  keunggulan  dari  produk tersertifikasi  halal  dengan  baik  dan  Informasi  dan program  yang  disampaikan  oleh  Brand  Ambassador produk tersertifikasi halal mudah dipahami.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  analisis  dan  pembahasan  tentang kualitas  produk  terhadap  kepercayaan,  kepuasan  dan kesetiaan  konsumen  pada  produk  Indomaret,  maka dapat  ditarik  kesimpulan  sebagai  berikut.  Hasil penelitian  menemukan  bahwa  kualitas  produk berpengaruh  signifikan  positif  terhadap  kesetiaan konsumen.  Hal  ini  berarti  semakin  baik  kualitas produk makanan yang memiliki sertifikasi halal maka semakin  tinggi  loyalitas  konsumen.  Hasil  penelitian menemukan  bahwa  harga  produk  berpengaruh signifikan  positif  terhadap  kesetiaan  konsumen.  Hal ini berarti semakin baik harga produk makanan yang memiliki  sertifikasi  halal  maka  semakin  tinggi loyalitas konsumen
Hasil  penelitian  menemukan  bahwa  desain produk  berpengaruh  signifikan  positif  terhadap kesetiaan  konsumen.  Hal  ini  berarti  semakin  baik desain  produk  makanan  yang  memiliki  sertifikasi halal maka semakin tinggi loyalitas konsumen. Hasil penelitian  menemukan  bahwa  promosi  produk berpengaruh  signifikan  positif  terhadap  kesetiaan konsumen.  Hal  ini  berarti  semakin  baik  promosi produk makanan yang memiliki sertifikasi halal maka semakin  tinggi  loyalitas  konsumen.  Hasil  penelitian menemukan  bahwa  Brand  ambassador  berpengaruh signifikan  positif  terhadap  kesetiaan  konsumen.  Hal ini  berarti  semakin  baik  promosi  produk  makanan yang  memiliki  sertifikasi  halal  maka  semakin  tinggi loyalitas konsumen.

## 5. UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  Masyarakat (LPPM)  Universitas  Ahmad  Dahlan  yang  telah
mendukung  dan  mendanai  penelitian  ini  dengan Nomor: PD-009/SP3/LPPM-UAD/2020.

## 6. REFERENSI
Ali, A., Xiaoling, G., Sherwani, M., & Ali, A. (2018).
Antecedents of consumers’ Halal brand purchase intention:  an  integrated  approach.  Management Decision, 56(4), 715–735.
https://doi.org/10.1108/MD-11-2016-0785 Arbuckle,  James  L,  1997,  Amos  7.0  User's  Guide.
Chicago, IL: SPSS Inc
Dimyati,  M.,  &  Subagio,  N.  A.  (2016).  Impact  of Service Quality, Price, andBrand on Loyalty with the  mediation  of  Customer  Satisfaction  on
PosEkspres in East Java. Mediteranean Journal of Social Science, 7(4), 74–86. https://doi.org/10.5901/mjss.2016.v7n4p
Haris  Dani  dan  Welsa  Henny  (2018)  Kualitas  Dan Desain  Produk  Dalam  Meningkatkan  Kepuasan Dan  Loyalitas  Konsumen  (Studi  Kasus  Baju Dagadu Yogyakarta), Upajiwa Dewantara Vol. 2 NO. 2
Ferdinand  A,  2006,  Structural  Equation  Modelling Dalam Penelitian Manajemen, Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro
Giri,  I.  G.  W.  D.,  &  Jatra,  I.  M.  (2014).  Pengaruh Promosi  dan  Citra  MerekTerhadap  Keputusan Pembelian.  E-Journal  Manajemen  Unud,  3(11),
3154–3169. Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/index.php/Manajemen/arti cle/view/9373/7743
Cardia  DINR.,  Santika  I.W.,  Respati  NNR.,  (2019)
Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Promosi Terhadap Loyalitas Pelanggan, E-Jurnal
Manajemen, Vol. 8, No. 11, 2019: 6762-6781 Kotler,  P.,  &  Armstrong,  G.  (2008).  Prinsip-Prinsip Pemasaran (12th ed.). Jakarta: Erlangga
Kurniawan,  D.,  &  Kunto,  S.  (2013).  Pengaruh Promosi  Dan  Store  Atmosphere  Terhadap Impulse  Buying  Dengan  Shopping  Emotion Sebagai  Variabel  Intervening  Studi  Kasus  Di Matahari  Department  Store  Cabang  Supermall Surabaya.  Jurnal  Manajemen  Pemasaran  Petra, 1(2), 1–8
Minar,  D.,  &  Safitri,  A.  (2017).  Brand  Image  and Product Quality on CustomerLoyalty (Survey in Cekeran  Midun).  TRIKONOMIKA,  16(1),  43– 50. https://doi.org/10.23969/trikonomika.v16i1.420
Triasih,  D.,  Heryanti,  B.R  dan  Kridaksana.  (2016),
“Kajian  Tentang  Perlindungan  Hukum  bagi
Konsumen Terhadap Produk
Makanan
Bersertifikat  Halal”,  Jurnal  Dinamika  Sosial
Budaya, Vol. 18, No. 2, pp. 214-225.
Tjiptono, F. (2008). Strategi Pemasaran. Yogyakarta:
Andi Offset
Rios, R. E., Riquelme, H. E., & Abdelaziz, Y. (2014).
Do halal certification country of origin and brand name familiarity matter? Asia Pacific Journal of Marketing  and  Logistics,  26(5),  665–686. https://doi.org/10.1108/APJML-03-2014-0046 Oliver,  R.L.  (1997),  Satisfaction:  A  Behavioral Perspective  on  the  Consumer,  McGraw-Hill,
New York, NY.
Mukhtar, A. and Butt, M. (2012), “Intention to choose ‘Halal’ products: the role of religiosity”, Journal of Islamic Marketing, Vol. 3 No. 2, pp. 108-120. Ming,  T.T.,  Ismail,  H.B.  and  Rasiah,  D.  (2011),
“Hierarchical  chain  of  consumer-based  brand equity:  review  from  the  fast  food  industry”,
International  Business  &  Economics  Research Journal, Vol. 10 No. 9, pp. 67-80. Matzler,  K.,  Krauter,  S.G.  and  Bidmon,  S.  (2008),
“Risk aversion and brand loyalty: the mediating role of brand trust and brand affect”, Journal of Product and Brand Management, Vol. 17 No. 3, pp. 154-162.
Martensen,  A.,  Gronholdt,  L.  and  Kristensen,  K. (2000), “The drivers of customer satisfaction and loyalty: cross-industry findings from Denmark”, Total Quality Management, Vol. 11 Nos 4-6, pp. S544-S553.
Khalek,  A.  A.  (2014).  Young  Consumers’  Attitude towards Halal Food Outlets and JAKIM’s Halal Certification in Malaysia. Procedia  -  Social  and Behavioral Sciences, 121(September 2012), 26– 34. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2014.01.1105 Jarvinen,  R.  and  Suomi,  K.  (2011),  “Reputation attributes  in  retailing  services:  managerical perspective”, Managing Service Quality, Vol. 20
No. 4, pp. 410-423.
Izzah,  N.  (2019),  “Analisis  Loyalitas  Konsumen Produk Berlabel Halal”, Jurnal Al Qardh, Vol. 4, No. 2, pp. 51-59.
Ismail,  W.  R.  B.  W.,  Othman,  M.,  Rahman,  R.  A., Kamarulzaman, N. H., & Rahman, S. A. (2016). Halal Malaysia Logo or Brand: The Hidden Gap. Procedia  Economics  and  Finance,  37(16),  254– 261. https://doi.org/10.1016/s2212- 5671(16)30122-8
Hidayat,  A.  S.  dan  Siradj,  M.  (2015),  “Sertifikasi Halal  Dan  Sertifikasi  Non  Halal  Pada  Produk Pangan  Industri”,  Jurnal  Ahkam:  Jurnal  Ilmu Syariah, Vol. 15, No. 2, pp. 199-210.
Henderson, J. C. (2016). Halal food, certification and halal  tourism:  Insights  from  Malaysia  and Singapore.  Tourism  Management  Perspectives, 19, 160–164. https://doi.org/10.1016/j.tmp.2015.12.006 Garg,  P.,  &  Joshi,  R.  (2018).  Purchase  intention  of “Halal” brands in India: the mediating effect of attitude. Journal of Islamic Marketing, 9(3), 683– 694. https://doi.org/10.1108/JIMA-11-2017- 0125
Demirgüneş, B.K. (2014), “The antecedents of store image  and  customer  satisfaction”,  International Journal  of  Research  in  Business  and  Social Science, Vol. 3 No. 3, pp. 2147-4478.
Chen, Y.-S. and Chang, C.-H. (2013), “Towards green trust:  the  influences  of  green  perceived  quality, green  perceived  risk,  and  green  satisfaction”, Management Decision, Vol. 5 No. 1, pp. 63-82. Chen, C. and Tseng, W. (2010), “Exploring customer based airline brand equity: evidence from Biedenbach, G. and Marell, A. (2009), “The impact of customer  experience  on  brand  equity  in  a business-to-business services setting”, Journal of Brand Management, Vol. 17 No. 6, pp. 446-458. Barat,  S.  (2009).  Global  Marketing  Management.  In Journal  of  Global  Marketing  (Vol.  22). https://doi.org/10.1080/08911760903022556 Awan, H.M., Siddiquei, A.N. and Haider, H. (2015),
“Factors  affecting  Halal  purchase  intention- evidence  from  Pakistan’s  Halal  food  sector”, Management  Research  Review,  Vol.  38  No.  6, pp. 640-660.
Azmawani,  A.R.,  Ebrahim,  A.  and  Suhaimi,  A.R.
(2015), “Consumers and halal cosmetic products: knowledge,  religiosity,  attitude  and  intention”,
Journal of Islamic Marketing, Vol. 6 No. 1. Haque, A., Sarwar, A., Yasmin, F., Tarofder, A.K. and Hossain, M.A. (2015), “Non-Muslim consumers’ perception toward purchasing halal food products in Malaysia”, Journal of Islamic Marketing, Vol. 6 No. 1, pp. 133-147.