JiiP Volume 6 Nomor 1: 1-13, Juni 2020 Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan pISSN 2355-0732, eISSN 2716-2222 http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/jiip/index DOI: https://doi.org/10.24252/jiip.v6i1.14444

## Produksi Semen Segar (Volume dan Konsentrasi) dan Beku dari Sapi Pejantan dengan Skor Kondisi Tubuh (SKT) yang Berbeda
Production of Fresh (Volume, Concentration) and Frozen Semen from Bulls with Different Body Condition Scores (BCS)
Rasyidah Mappanganro Jurusan Ilmu Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Alauddin Makassar Gowa-92113, Sulawesi Selatan, Indonesia Korespondensi E-Mail: rasyidah.mappanganro@uin-alauddin.ac.id

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  yaitu  untuk  mengetahui  produksi  semen  segar, konsentrasi  spermatozoa  dan  produksi  semen  beku  ( straw )  dari  sapi  pejantan dengan skor kondisi tubuh (SKT) yang berbeda, serta SKT pejantan yang ideal untuk  dijadikan  sebagai  produsen  semen  yang  baik.  Bangsa  sapi  yang digunakan   adalah  bali,  limosin,  simmental  dan  brahman  yang memiliki  SKT sedang  (4-5),  optimum  (6-7)  dan  gemuk  (8-9).  Data  yang  diambil  adalah produksi  semen  segar  (evaluasi  secara  makroskopis  dan  mikroskopis)  dan semen  beku.    Metode  koleksi  semen  yang  dilakukan  yaitu  menggunakan vagina buatan dengan frekuensi koleksi semen 1-2 kali dalam sepekan. Variabel yang  diamati  dalam  penelitian  ini  adalah  (1)  Produksi  semen  segar  dengan melakukan  evaluasi  kualitas  semen  segar  secara  makroskopis  (volume),  (2) Evaluasi  spermatozoa  secara  mikroskopis  (konsentrasi),  dan  (3)  Produksi semen  beku  dalam  jumlah  straw  yang  dihasilkan. Data  dianalisis menggunakan  analisis  variansi  general  linier  model  dan  dilanjutkan  uji  beda nyata  jujur  (uji  Tukey).  Kesimpulan  penelitian  ini  yaitu  Skor  kondisi  tubuh berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  produksi  semen  segar  (volume), konsentrasi  spermatozoa,  dan  berpengaruh  nyata  terhadap  produksi  semen beku  pejantan  dengan  SKT  optimum  memiliki  produksi  semen  segar, konsentrasi spermatozoa, dan produksi semen beku tertinggi kemudian diikuti oleh SKT gemuk dan sedang.
Kata kunci: Produksi Semen Segar, semen beku, Skor Kondisi Tubuh

## ABSTRACT
The purpose of this study was to determine the production of fresh semen, the concentration of spermatozoa and the production of frozen semen (straw) from bulls with different body condition scores (BCS), and the ideal bulls BCS to be a good  semen  producer.  The  cattle  breeds  used  are  bali,  limosin,  simmental  and brahman which have moderate BCS (4-5), optimum (6-7) and fat (8-9). The data taken  were  fresh  semen  production  (macroscopic  and  microscopic  evaluation) and  frozen  semen.  The  semen  collection  method  used  was  using  an  artificial vagina  with  a  semen  collection  frequency  of  1-2  times  a  week.  The  variables
observed in this study were (1) fresh semen production by evaluating the quality of  fresh  semen  by  macroscopic  (volume),  (2)  microscopic  evaluation  of spermatozoa (concentration), and (3) production of frozen semen in the number of  straws  produced.  The  data  were  analyzed  using  the  general  linear  model analysis  of  variance  and  continued  with  the  honestly  significant  difference  test (Tukey's test). The conclusion of this study is that the body condition score has a very  significant  effect  on  fresh  semen  production  (volume),  spermatozoa concentration,  and  has  a  significant  effect  on  frozen  semen  production  and moderate.
Keywords: Fresh Semen Production, frozen semen, Body Condition Score

## PENDAHULUAN
Upaya untuk meningkatkan populasi sapi ditempuh beberapa langkah atau tahapan kegiatan  yaitu melalui  peningkatan angka kelahiran,  penggemukan  ternak,  dan kombinasi antara  kenaikan  angka  kelahiran  dan  intensifikasi  penggemukan  serta  program  terobosan menekan  angka  kematian,  mengendalikan  pemotongan  betina  produktif  dan  peningkatan produktivitas  melalui  pengembangbiakan  dengan  pejantan  unggul  (Intensifikasi  Kawin Alam/INKA) dan Inseminasi Buatan (IB).
Kemampuan  reproduksi  sapi  merupakan  faktor  yang  sangat  menentukan perkembangan  populasi  ternak.  Upaya  yang  dilakukan  untuk  meningkatkan  populasi adalah  melalui  teknologi  Inseminasi  Buatan  (IB)  yang  diterapkan  pada  peternakan  rakyat. Dengan IB peternak tidak perlu memelihara sapi pejantan sehingga kemungkinan terjadinya inbreeding dapat  dihindari.  Namun,  IB  dapat  merugikan  peternak  akibat  peternak  dalam melakukan deteksi birahi pada betina kurang akurat dan inseminator kurang terampil.
Inseminasi  Buatan  (IB) adalah  penyampaian atau  deposisi  semen  ke  dalam  saluran reproduksi betina dengan bantuan alat-alat buatan manusia. Program IB merupakan suatu cara  perkawinan  yang  lebih  efisien  dan efektif  dalam  penggunaan  semen  pejantan  unggul untuk membuahi sapi betina dalam jumlah banyak dibandingkan dengan perkawinan alam.
Semen  segar  merupakan  sekresi  organ  reproduksi  jantan  yang  diejakulasikan  dan dapat  dikoleksi  kemudian  dibekukan  untuk  keperluan  IB  (Suzanna,  2002).  Sebelum dibekukan kualitas semen segar harus dievaluasi terlebih dahulu. Tujuan pembekuan adalah agar semen dapat disimpan lama, sehingga semen dapat dimanfaatkan pada saat diperlukan melalui Inseminasi Buatan (IB). Di samping itu, keuntungan menggunakan semen beku ialah dapat mengatasi hambatan waktu dan jarak, sehingga dapat disediakan kapan dan di mana saja.  Namun,  rendahnya  kualitas  semen  dan  tidak  optimalnya  teknik  penanganan  semen
beku  yang  digunakan,  kondisi  reproduksi  sapi  betina,  serta  manajemen  ternak  dan ketrampilan  inseminator  merupakan  faktor  yang  menghambat  keberhasilan  IB  (Herdis, 1998).
Keberhasilan suatu program IB yaitu mutu semen beku sapi. Mutu semen beku harus selalu  terjaga  agar  fertilitasnya  tetap  baik.  Semen  beku  yang  berkualitas  mempunyai persentase  motilitas  dan Spermatozoa hidup  yang  tinggi.  Kualitas  semen  yang  baik  harus dimiliki  oleh  pejantan  sehingga  tingkat  fertilitas  yang  tinggi  dapat  diharapkan.  Demi menghindari  penggunaan  pejantan  dengan  tingkat  fertilitas  rendah  sebaiknya  dilakukan penilaian  skor  kondisi  tubuh  (SKT)  untuk  mengetahui  tingkat  ketebalan  lemak  sebelum ternak jantan dipilih menjadi pejantan.  Kekurangan maupun kelebihan lemak pada pejantan dapat  menyebabkan  terganggunya  proses  spermatogenesis.    Hal  ini  disebabkan  karena lemak  berperan  sebagai  bahan  penyusun  hormon  reproduksi  seperti  testosteron  dan estrogen.  Hormon  steroid  tersebut  diproduksi  oleh  testis  dan  ovarium,  memiliki  sifat lipolifik  (larut  dalam  lemak)  sehingga  dibawa  di  dalam  darah  menggunakan  komplek globulin pengikat (Saryono, 2009).
SKT merupakan penilaian yang berbasis pada kondisi tubuh sapi yang menjadi salah satu alat manajemen bagi penentu performan reproduksi sapi dan menggambarkan kondisi kegemukan  secara  relatif  dari  kelompok  sapi  melalui  penggunaan  skala  1-9.  SKT  1 merupakan kondisi tubuh sapi sangat kurus, SKT 5-7 merupakan kondisi tubuh sapi dengan skor  sedang  hingga  optimum,  sementara  SKT  9  merupakan  kondisi  sapi  yang  sangat berlemak  dan  gemuk  (Parish et  al. ,  2008).  Nilai  SKT  sapi  pejantan  berhubungan  dengan kemampuan  reproduksi,  dan  dapat  dipergunakan  untuk  membuat  suatu  keputusan manajemen  pemeliharaan  calon  pejantan  sebagai  sumber  semen  segar  dan  beku. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  :  1)  Produksi  semen  segar,  konsentrasi spermatozoa dan produksi semen beku (straw) dari sapi pejantan dengan skor kondisi tubuh (SKT)  yang  berbeda. 2)  SKT  pejantan  yang  ideal  untuk dijadikan  sebagai  produsen  semen yang baik.

## METODE PENELITIAN

## Lokasi, Materi, dan Metode Pengambilan Data
Penelitian ini dilaksanakan di Unit Pelaksanaan Teknis Dinas Inseminasi Buatan dan Produksi  Semen  (UPTD  IB)  Puca,  Kab.  Maros,  Dinas  Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan Propinsi Sulawesi Selatan dan Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari Jawa Timur.
Jenis  penelitian  ini  adalah  kuantitatif  dengan  metode  deskriptif,  materi  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  catatan  produksi  (recording)  pejantan  dewasa dengan  umur  4-5  tahun.  Pengambilan  catatan  dalam  penelitian  ini  menggunakan  metode “ purposive sampling ” yaitu pengambilan sampel catatan secara sengaja berdasarkan berbagai pertimbangan.
Catatan  produksi  yang diambil dari  12 ekor  pejantan  dengan  bangsa  yang  berbeda serta  SKT  yang  berbeda.  Adapun  bangsa  yang  ditentukan  adalah  bali,  limosin,  simmental dan brahman yang memiliki SKT sedang (4-5), optimum (6-7) dan gemuk (8-9) . Data yang diambil  adalah  produksi  semen  segar  (evaluasi  secara  makroskopis  dan  mikroskopis)  dan semen beku.  Metode koleksi semen yang dilakukan di UPTD Inseminasi Buatan Puca yaitu menggunakan  vagina  buatan/tiruan  dengan  frekuensi  koleksi  semen  1-  2  kali  dalam sepekan.
Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah (1) Produksi semen segar dengan melakukan  evaluasi  kualitas  semen  segar  secara  makroskopis  (volume),  (2)  Evaluasi spermatozoa secara mikroskopis (konsentrasi),  dan (3) Produksi semen beku dalam jumlah straw yang dihasilkan.

## Analisis Data
Data dianalisis menggunakan analisis variansi General Linier Model dan dilanjutkan uji  Beda  Nyata  Jujur  (Uji  Tukey)  (Steel  dan  Torrie,  1993).  General  linear  model  (GML) memiliki  fungsi  untuk  membandingkan  tiga  ataupun  lebih  sampel  penelitian  berbentuk analisis  varian  dua  arah  ( two  –  way  anova ).    Uji  Tukey  digunakan  untuk  membandingkan seluruh pasangan rata-rata perlakuan setelah uji Analisis Ragam dilakukan.
Dua  buah  populasi  dikatakan  memiliki  rata-rata  yang  berbeda,  jika  selisih  antara rata-rata  contoh  lebih  besar  dari  nilai  BNJ  (atau  nilai  HSD).  Nilai  BNJ  untuk  menentukan apakah menolak H0:  i =  j di peroleh menggunakan formula:
BNJ = tukey  ;p;db=Error 1 √2 √𝐾𝑇𝐺 ( 1 𝑛𝑖 + 1 𝑛𝑗 )
ni= ukuran contoh ke-i; nj= ukuran contoh ke-j

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Volume Semen
Berdasarkan pengumpulan data yang telah dilakukan,  maka diperoleh hasil sebagai berikut:

## Tabel 1. Rataan Volume Semen Segar antar Bangsa
Ket  :   Superskrip  yang berbeda  pada  kolom yang  sama  menunjukkan  adanya  perbedaan yang nyata (P < 0,05) dan sangat nyata (P<0,01).
Tabel  1.  di  atas  dapat  dilihat  bahwa  hasil  rata-rata  volume  semen    pada  sapi  bali, limousin, simmental, dan brahman adalah 4,60, 5,82, 5,94, dan 7,20ml. Dari rataan volume semen tersebut tidak terdapat perbedaan yang nyata (P>0,05) antara bangsa sapi simmental dengan limousin. Pejantan bangsa bali dengan brahman memiliki perbedaan volume yang sangat  nyata  (P<0,01)  yaitu  4,60 ml  dan 7,20  ml. Terdapat  perbedaan yang  nyata  (P<0,05) antara  pejantan  bangsa  bali  dengan  limousin,  bali  dengan  simmental,  limousin  dengan brahman,  dan  simmental  dengan  brahman.  Volume  semen  terbanyak  dihasilkan  oleh  sapi Brahman yaitu 7,20 ml dan yang paling rendah adalah sapi bali 4,60 ml.
Tabel  2.  menunjukkan  perbedaan  rataan  volume  semen  pada  SKT  yang  berbeda. Dari  hasil  uji  Tukey,  terdapat  perbedaan  yang  nyata  (P<0,05)  antara  SKT  sedang  (5-6) dengan  optimum  (6-7),  dan  sedang  (5-6)  dengan  gemuk  (8-9).  Sedangkan  SKT  optimum dengan  gemuk  tidak  terdapat  perbedaan  yang  nyata  (P>0,05).    Volume  semen  terbanyak dihasilkan oleh sapi yang memiliki SKT optimum (6-7) yaitu 6,36 ml dan yang paling sedikit adalah  SKT  sedang  (5-6)  dengan  volume  semen  yang  dihasilkan  adalah  5,19  ml.  Pejantan dengan SKT gemuk (8-9) menghasilkan rataan volume semen sebanyak 6,12 ml.
Bangsa Volume Semen (ml) Bali 4,60  1,69 a Limousin 5,82  1,58 b Simmental Brahman 5,94  1,54 b 7,20  2,04 c Total rataan 5,89 ±  1,94
6 Produksi Semen Segar (Volume dan Konsentrasi) dan Beku

## Tabel 2. Rataan Volume Semen Segar pada SKT yang berbeda

## Ket:  Superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  berbeda nyata (P < 0,05)
Volume  semen  terdiri  atas  dua  komponen  yakni  spermatozoa    dan  plasma  semen (Perry,1968). Spermatozoa merupakan sel pembawa genetik yang diproduksi oleh testis dan dipengaruhi  oleh  hormon-hormon  gonadotropin  serta  androgen  (Rizal  dan  Herdis,  2008). Plasma  semen  merupakan  sumber  nutrisi  bagi  spermatozoa  untuk  hidup  yang  dihasilkan oleh kelenjar vesikularis (Taylor dan Bogart, 1988).
Volume semen segar dilakukan dengan membaca angka pada tabung penampungan semen. Volume  dapat  juga  digunakan  dalam  menentukan  jumlah  sperma  per  ejakulasi  bila dikalikan dengan konsentrasi (Lestari, 2013).
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  diketahui  bahwa  volume  semen  segar  sapi  bali, limosin  dan  simmental  dan  brahman  memiliki  rata  rata-rata  volume    5,89  ml,  volume  ini menunjukan  kisaran  yang  normal.    Tabel  1.  menunjukkan  rataan  volume  semen  antara bangsa  sapi  simmental  dengan  limousin  perbedaan  yang  nyata  (P>0,05).  Pejantan  bangsa bali dengan brahman memiliki perbedaan volume yang sangat nyata (P<0,01) yaitu 4,60ml dan  7,20ml.  Terdapat  perbedaan  yang  nyata  (P<0,05)  antara  sapi  pejantan  bali  dengan
SKT Bangsa Volume Semen (ml) Bali 3,76  1,15 Sedang Limousin 4,93  1,69 (4-5) Simmental 4,59  1,23 Brahman 4,94  1,70 Total 5,19  1,87 a Optimum Bali 4,06  1,10 (6-7) Limousin 6,31  1,10 Simmental 7,25  1,30 Brahman 7,81  3,01 Total 6,36  2,26 b Gemuk Bali 5,96  1,90 (8-9) Limousin 7,46  1,01 Simmental 6,00  0,74 Brahman 6,34  1,52 Total 6,12  1,45. b, c
limousin,  bali  dengan  simmental,  limousin  dengan  brahman,  dan  simmental  dengan brahman.  Hal  ini    tidak  sejalan  dengan  pendapat  Sumeidiana  et  al.,  (2007),  bahwa  antar bangsa sapi, rata-rata volume semen menunjukkan perbedaan yang tidak nyata.
Berdasarkan perbedaan SKT, hasil uji lanjut Tukey (beda nyata jujur) menunjukkan bahwa  terdapat  perbedaan yang  nyata  (P<0,05) antara  SKT  sedang  (5-6)  dengan  optimum (6-7), dan sedang (5-6) dengan gemuk (8-9). Sedangkan SKT optimum dengan gemuk tidak terdapat  perbedaan  yang  nyata  (P>0,05).    Volume  semen  terbanyak  dihasilkan  oleh  sapi yang memiliki SKT optimum (6-7) yaitu 6,36 ml dan yang paling sedikit adalah SKT sedang (5-6) dengan volume semen yang dihasilkan adalah 5,19 ml. Pejantan dengan SKT gemuk (8- 9) menghasilkan rataan volume semen sebanyak 6,12 ml. Hal tersebut menandakan bahwa SKT mempengaruhi produksi semen segar yaitu berupa volume yang dihasilkan, baik SKT sedang (4-5), optimum (6-7), dan gemuk (8-9). Syamyono et al. (2014) menambahkan bahwa produksi  spermatozoa  dan  sekresi  cairan  plasma  semen  disebabkan  oleh  tingginya  kadar testosteron yang menyebabkan volume semen ikut meningkat. Saryono (2009) menyatakan bahwa tinggi rendahnya kadar testosteron dipengaruhi oleh jumlah lemak yang mengalami proses  steroidogenesis.    Dari  hasil  analisis  statistik  diketahui  bahwa  volume  semen  yang paling banyak dihasilkan ada pada SKT optimum (6-7) dan bangsa sapi berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap volume semen yang dihasilkan.
Banyaknya jumlah atau volume semen yang diejakulasikan oleh sapi pejantan juga sangat bergantug pada frekuensi ejakulasi, hal ini seperti yang dinyatakan oleh Yendraliza (2008) bahwa banyaknya jumlah atau volume semen yang diejakulasikan oleh sapi pejantan juga  sangat  bergantug  pada  frekuensi  ejakulasi,  hal  ini  seperti  yang  dinyatakan  oleh Yendraliza (2008) bahwa Pemakaian  pejantan  dalam  satu  satuan waktu  perlu  dibatasi mengingat hasil-hasil pengamatan bahwa frekuensi ejakulasi yang terlampau sering dalam satuan waktu yang relatif pendek cenderung untuk menurunkan libido, volume semen dan jumlah  spermatozoa  per-ejakulasi.  Ternak  jantan  yang  belum  dewasa  harus  dibatasi pemakaiannya  karena  penurunan  kualitas  semen  yang  di  hasilkan,  dan  dapat  terjadi penurunan libido.

## Konsentrasi Spermatozoa
Hasil penelitian pada perbedaan rataan konsentrasi spermatozoa sapi pejantan pada bangsa yang berbeda disajikan pada Tabel 3. berikut ini.
Tabel 3. Perbedaan Rataan Konsentrasi Spermatozoa antar Bangsa Bangsa Konsentrasi (juta/ml) Bali 1.995,29 ± 348,46 a Limousin 963,04 ± 275,40 b Simmental 1.008,58 ± 208,99 b Brahman 1.000,75 ± 202,58 b Total rataan 1.241,92 ± 509,65
Ket :   Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan sangat nyata (P < 0,01)
Tabel  3.  Menunjukkan  perbedaan  konsentrasi  spermatozoa  pada  bangsa  sapi  bali, limousin,  simmental  dan  brahman  secara  berturut-turut  yaitu  1.995,29,  963,04,  1.008,58, 1000,75 juta/ml. Terdapat perbedaan yang sangat nyata (P<0,01) antara bangsa bali dengan ketiga  bangsa  lainnya  yaitu  limousin,  simmental  dan  brahman.  Rataan  konsentrasi spermatozoa pada sapi limousin dengan simmental dan brahman tidak terdapat perbedaan yang nyata (P>0,05) dengan nilai P= 0,93 dan 0,96. Begitu juga dengan sapi brahman dengan simmental,  keduanya  tidak  memiliki  perbedaan  yang  nyata  (P>0,05)  dengan  nilai  P=1,00. Konsentrasi  spermatozoa  terbanyak  ada  pada  sapi  bali  dengan  jumlah  1.995,29  juta/ml sedangkan  yang  paling  rendah  pada  sapi  limousin  dengan  konsentrasi  sebesar  964,04 juta/ml.
Tabel  4.  menunjukkan  perbedaan  rataan  konsentrasi  spermatozoa  pada  SKT  yang berbeda.  Terdapat perbedaan yang nyata (P<0,05) antara SKT sedang (5-6) dengan optimum (6-7).  Sedangkan  SKT  optimum  dengan  gemuk  tidak  terdapat  perbedaan  yang  nyata (P>0,05)  begitupun  dengan  SKT  sedang  dan  gemuk.    Konsentrasi  spermatozoa  terbanyak dihasilkan  oleh  sapi  yang  memiliki  SKT  optimum  (6-7)  yaitu  1.334,06  juta/ml  dan  yang paling  sedikit  adalah  SKT  sedang  (5-6)  dengan  konsentrasi  spermatozoa  yang  dihasilkan adalah  1.152,06  juta/ml.  Pejantan  dengan  SKT  gemuk  (8-9)  memiliki  rataan  konsentrasi spermatozoa sebanyak 1.239,63 juta/ml.
Terdapat  perbedaan  yang  sangat  nyata  (P<0,01)  antara  bangsa  bali  dengan  ketiga bangsa  lainnya  yaitu  limousin,  simmental  dan  brahman.  Rataan  konsentrasi  spermatozoa pada  sapi  limousin  dengan  simmental  dan  brahman  tidak  terdapat  perbedaan  yang  nyata (P>0,05),  begitu  juga  dengan  sapi  brahman  dengan  simmental,  keduanya  tidak  memiliki perbedaan  yang  nyata  (P>0,05).  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian  Sumeidiana et  al., (2007) dimana  rata-rata  konsentrasi  spermatozoa  antar  bangsa  sapi  tidak  berbeda  nyata. Konsentrasi  spermatozoa  terbanyak  ada  pada  sapi  bali  dengan  jumlah  1.995,29  juta/ml
sedangkan  yang  paling  rendah  pada  sapi  limousin  dengan  konsentrasi  sebesar  964,04 juta/ml.
Tabel 4. Perbandingan Rataan Konsentrasi Spermatozoa Pada Setiap  SKT yang  berbeda
SKT Bangsa Konsentrasi (juta/ml) Sedang Bali 1.966,32±326,47 Limousin 763,50±139,57 Simmental 869,63±283,02 Brahman 1.008,63±187,52 Total 1.152,06±539,00 a Optimum Bali 2.138,50±392,02 Limousin 1.208,88±174,86 Simmental 1.036,63±117,12 Brahman 952,25±158,12 Total 1.334,06±530,89 b Gemuk Bali 1.880,88±315,19 Limousin 916,75±286,56 Simmental 1.119,50±112,50 Brahman 1.041,38±264,63 Total 1.239,63±454,46 a,b
Ket :   Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan nyata (P < 0,05)
Konsentrasi  spermatozoa  dari  ketiga  bangsa  yang  relatif  sama  kemungkinan disebabkan oleh metode koleksi, frekuensi ejakulasi, dan prestimulasi yang sama.  Menurut Salisbury dan VanDemark (1985), konsentrasi spermatozoa akan mengikuti kedewasaan dan perkembangan  seksual,  kualitas  pakan  yang  diberikan,  besar  testes,  kesehatan  alat reproduksi, umur dan frekuensi ejakulasi pejantan.
Hasil  penelitian  menunjukkan  rataan  konsentrasi  spermatozoa  dari  keempat  bangsa tersebut adalah berkisar 1.241,92 ± 509,65 juta/ml. Hal ini sesuai dengan pernyataan Garner dan  Hafez  (2000),  bahwa  konsentrasi  spermatozoa  sekitar  800-2.000  juta/ml  dan  menurut Campbell et  al., (2003)  bahwa  pada  sapi  jantan  dewasa  konsentrasi  spermatozoa  berkisar antara 800-1.200 juta/ml.
Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan bahwa pejantan dengan SKT sedang (4) menghasilkan  volume  semen  terendah,  tetapi  konsentrasi  spermatozoa  yang  dihasilkan tinggi. Hal tersebut sesuai dengan pernyataan Bearden dan fuquay 1980, menyatakan bahwa
berat  badan  dan  besar  badan  mempunyai  korelasi  positif  dengan  produksi  spermatozoa secara  kuantitas.  Toelihere  (1981)  menyatakan  bahwa  semen  sapi  cenderung  memiliki volume yang rendah dengan konsentrasi yang tinggi. Konsentrasi sperma yang cenderung tinggi dipengaruhi oleh genetis individu untuk menghasilkan sperma berkonsentrasi tinggi dengan volume yang rendah (Sumeidiana et al. , 2007). Lebih lanjut dijelaskan oleh Salisbury dan  VanDemark  (1985)  bahwa  konsentrasi  semen  banyak  dipengaruhi  oleh  umur,  variasi individu, pakan, besar testes dan perkembangan seksual. Demikian pula yang diungkapkan Vandeplassche  (1982)  dan  Toelihere  (1993)  bahwa  kekurusan  maupun  kegemukan  pada ternak merupakansalah satu faktor pengganggu aktivitas reproduksi.

## Produksi Semen Beku
Tabel  5.  Menunjukkan  perbedaan  produksi  semen  beku  pada  bangsa  sapi  bali, limousin,  simmental  dan  brahman  secara  berturut-turut  yaitu  195,75,  220,13,  228,54  dan 278,83 straw. Terdapat perbedaan yang nyata (P<0,05) antara bangsa bali dengan brahman. Rataan  produksi  straw  pada  sapi  bali  dengan  limousin  dan  simmental  tidak  terdapat perbedaan  yang  nyata  (P>0,05)  dengan  nilai  P=  0,80  dan  0,60.  Begitu  juga  dengan  sapi limousin  dengan  simmental  dan  brahman  tidak  memiliki  perbedaan  yang  nyata  (P>0,05). Jumlah produksi straw terbanyak terdapat pada sapi brahman dengan jumlah 278,83 straw sedangkan yang paling rendah pada sapi bali dengan produksi sebesar 195,75 straw.

## Tabel 5.    Perbedaan Rataan  Produksi  Semen  Beku  (Straw)  pada  Bangsa   Sapi  yang
Berbeda Bangsa Produksi Semen Beku (straw) Bali 195,75±  85,72 a Limousin 220,13±103,22 a,b Simmental 228,54 ±  72,64 a,b Brahman 278,83 ±103,60 b Rataan 230,81 ±95,70

## Ket :   Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan nyata (P < 0,05)
Tabel  6.  Memperlihatkan  perbedaan  rataan  produksi  semen  beku  (straw)  sapi pejantan  pada  SKT  yang  berbeda.    Terdapat  perbedaan  yang  sangat  nyata  (P<0,01)  antara SKT  sedang  (5-6)  dengan  optimum  (6-7)  dan  perbedaan  yang  nyata  (P<0,05)  antara  SKT sedang  dengan  gemuk  (8-9).  Sedangkan  SKT  optimum  dengan  gemuk  tidak  terdapat
perbedaan  yang  nyata  (P>0,05).    Produksi  semen  beku  (straw)  yang  terbanyak  dihasilkan oleh  sapi  yang  memiliki  SKT  optimum  (6-7)  yaitu  273,62  straw  dan  yang  paling  sedikit adalah  SKT  sedang  (5-6)  dengan  jumlah  straw  yang  dihasilkan  adalah  183,06.  Pejantan dengan SKT gemuk (8-9) memiliki rataan produksi semen beku sebanyak 235,75 straw.
Tabel 6. Rataan Produksi Semen Beku pada SKT yang Berbeda
Bangsa SKT Produksi Semen (straw) Sedang Bali 157,50 ±  61,19 (4-5) Limousin 143,50 ±  63,32 Simmental 142,75 ±  41,15 Brahman 288,50 ±  74,36 Total 183,06 ±  85,09 a Optimum Bali 221,75 ±  87,83 (6-7) Limousin 292,50 ±  78,20 Simmental 286,38 ±  38,16 Brahman 293,88 ±134,81 Total 273,62 ±  92,14 b Gemuk Bali 208,00 ±100,40 (8-9) Limousin 224,38 ±110,28 Simmental 256,60 ±  32,61 Brahman 254,13 ±102,44 Total 235,75 ±  89,80 b
Ket :  Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan nyata (P < 0,05) dan sangat nyata (P<0,01)
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata produksi semen beku antara bangsa tidak  berbeda  nyata  (P>0,05),  semen  beku  yang  dihasilkan  dari  setiap  bangsa  relatif  sama (Tabel  2).  Hafez  (1993)  menyatakan  bahwa  faktor  umur  sangat  mempengaruhi  produksi semen yang dihasilkan oleh pejantan, rata-rata umur sapi yang digunakan untuk penelitian kisaran 4-5 tahun yang telah mencapai umur dewasa.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh  yang  nyata  (P<0,05)  SKT dalam  bangsa  terhadap  produksi  semen  beku.  Hal  tersebut  menandakan  bahwa  SKT mempengaruhi produksi semen beku yaitu dengan jumlah straw yang dihasilkan, baik SKT sedang (4-5), optimum (6-7), dan gemuk (8-9). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa total straw yang dihasilkan per ejakulasi adalah 230 straw.
Berdasarkan hasil uji analisis statistik diketahui bahwa SKT berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap produksi semen beku.  Produksi semen beku yang dihasilkan oleh setiap individu tidak dipengaruhi oleh produksi semen segar yang tinggi. Hal tersebut mungkin disebabkan  oleh  proses  pembekuan  yang  melalui  beberapa  tahap,  seperti  pernyataan Wahyu (2008) bahwa setelah semen terkoleksi maka akan dilakukan pemeriksaan terhadap kualitas semen segar antara lain: (1) secara makroskopis, meliputi volume semen (rata-rata 5 ml),  warna  semen  (susu,  krem  dan  kuning),  kekentalan  semen  (encer,  sedang  dan  kental) dan  pH  (6,2  –  6,8)  atau rata-rata  pH  = 7.  (2)  Secara mikroskopis,  meliputi  gerakan  massa, gerak  individu,  motilitas  (minimal  70%)  dan  selanjutnya,  pemeriksaan  konsentrasi  semen dengan  menggunakan  spektrofotometer.  Semen  beku  yang  diproduksi  telah  memenuhi syarat SNI 4869.1:2008 yaitu semen beku sapi dikemas dalam bentuk straw dengan ukuran ministraw volume 0,25 ml dengan jumlah sel spermatozoa minimal 25 juta (SNI, 2008).
Perbedaan  produksi  semen  segar  antara  SKT  dapat  disebabkan  oleh  pemanfaatan cadangan  energi  yang  disimpan  dalam  tubuh,  menurut  Anggorodi  (1990)  sapi  dengan kondisi  tubuh  yang  baik  cadangan  energi  digunakan  untuk  aktivitas  reproduksi  setelah memenuhi  kebutuhan  hidup  pokok  dan  produksi.  Pejantan  dengan  SKT  optimum memanfaatkan  cadangan  energi  di  dalam  tubuh  untuk  reproduksi  setelah  memenuhi kebutuhan  hidup  pokok  dan  produksi  karena  memiliki  nilai  yang  tinggi  dibandingkan dengan SKT sedang dan SKT gemuk.

## KESIMPULAN
Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan, maka diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1. Skor  kondisi  tubuh  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  produksi  semen  segar (volume),  konsentrasi  spermatozoa,  dan  berpengaruh  nyata  terhadap  produksi semen beku
2. Pejantan  dengan  SKT  optimum  memiliki  produksi  semen  segar,  konsentrasi spermatozoa, dan produksi semen beku tertinggi kemudian diikuti oleh SKT gemuk dan sedang.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggorodi, R. 1990. Ilmu Makanan Ternak Umum . Gramedia, Jakarta.
Campbell,  J.  R.,  Campbell,  K.L.,  dan  Kenealy,  M.D.  2003. Artificial  Insemination .  In  Animal Sciences 4 th ed. Mc Graw-Hill, New York. Djanuar, D. 2008. Mengenal Inseminasi Buatan . Cv. Simple, Jakarta Garner, D.L.  and  Hafez,  E.S.E. 2000. Spermatozoa  and  Seminal Plasm a. in :B. Hafez dan E. S . Chapter  7. Reproduction  in  Farm  Animals,  7th  Edition.  Lippicont  Williams  and Wilkins.
Hafez E.S.E. 1993. Anatomy of Male Reproduction . In. E.S.E Hafez (Ed). Reproduction in Farm Animals. Sixth Edition, Lea and Febiger, Philadelphia.
Herdis.  1998.  Metode  Pemberian  gliserol  dan  lama  ekuilibrasi  pada  proses  pembekuan semen kerbau lumpur. Tesis . Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Lestari  S.,  Saleh,  D.  M.,  dan  Maidaswar.  2013.  Profil  Kualitas  Semen  Segar  Sapi  Pejantan Limousin Dengan Umur Yang Berbeda Di Balai Inseminasi Buatan Lembang Jawa Barat. Jurnal Ilmiah Peternakan 1(3): 1165 -1172
Parish,  J.A.  dan  Rhinehart,  J.D.  2008. Body  Condition  Scoring  of  Beef  Cattle .  Mississipi  State University. United States.
Perry, E. J . 1968 . The Artiﬁcial Insemination of Farm Animals . Rutgers University Press, The State University of New York.
Salisbury,  G.W  dan  N.L.  VanDemark.  1985. Fisiologi  Reproduksi  dan  Inseminasi  Buatan  pada Ternak Sapi . Terjemahan Djanuar. Universitas Gajah Mada Press, Yogyakarta.
Saryono. 2009. Biokimia Hormon . Nuha Medika, Yogyakarta. SNI (Standar Nasional Indonesia). 2008. Semen Beku - Bagian 1 : Sapi (SNI 4869.1:2008) . BSN (Badan Standarisasi Nasional), Jakarta.
Steel,  R.G.D. dan  Torrie,  J.H.  1993. Prinsip  dan  Prosedur  Statistika  suatu  Pendekatan  Biometrik terjemahan B. Sumantri . Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Sumeidiana, I.,  Wuwuh, S., dan Mawarti, E. 2007. Volume  Semen dan Konsentrasi Sperma Sapi  Simmental,  Limousin  dan  Brahman  di  Balai  Inseminasi  Buatan  Ungaran. Universitas Diponegoro Semarang.
Suzanna, E. 2008. Kaji banding kualitas semen beku sapi potong yang telah didistribusikan ke lapangan. Skripsi . Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Taylor,  R.  E.  and  Bogart.  R.  1988. Scientic  Farm  Animal  Production .  3rded.  Macmillan Publishing Company, New York.
Toelihere,  M.  R.  1981. Ilmu  Kemajiran  pada  Ternak .  Fakultas  Kedokteran  Hewan  Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Toelihere, M.R. 1993. Inseminasi Buatan pada Ternak . Angkasa, Bandung. Vandeplassche, M. 1982. Reproductive Efficiency in Cattle : A Guideline for Project in Developing Countries. FAO, Rome. Wahyu,  J.  2008.  Manajemen  mutu  semen  beku  sapi  di  balai  inseminasi  buatan  (BIB) Lembang Bandung (Semen Beku Sapi Ongole dan Frisian Holstein). Skripsi . Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Yendraliza. 2008. Inseminasi Buatan Pada Ternak . SUSKA Press, Pekanbaru.