## STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS SALAK  NGLUMUT DESA KALIURANG KECAMATAN SRUMBUNG KABUPATEN MAGELANG

## AGRIBUSINESS DEVELOPMENT STRATEGY SALAK NGLUMUT IN KALIURANG VILLAGE SRUMBUNG SUB-DISTRICT  MAGELANG DISTRICT

## SODIK MASKUR, TINJUNG MARY PRIHTANTI
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga Jl. Diponegoro 52-60 Salatiga 50711 *Email: sodikmaskur@gmail.com

## ABSTRAK
Salak  nglumut  merupakan  salak  lokal unggulan yang  berasal  dari  Kabupaten  Magelang.  Salak nglumut memiliki mutu yang baik seperti rasa yang manis, daging buah salak yang tebal, meskipun berusia  muda.  Dengan  mutu  yang  baik  seharusnya  salak  nglumut  memiliki  harga  jual  yang  tinggi, namun pada kenyataannya harga jual buah salak masih tergolong murah dan komoditas salak nglumut belum  menjadi  unggulan  Kabupaten  Magelang  maupun  berkembang  lebih  baik.  Dengan  demikian penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  strategi  yang  dapat  mengembangkan  agribisnis  salak nglumut Desa Kaliurang. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan teknik pengambilan purposive  sampling yakni    meliputi  partisipan 1  orang  dari  pemerintah  daerah,  1  orang  petugas penyuluh  lapangan  (PPL),  dan  3  orang  petani  salak  nglumut yang  dianalisis  menggunakan matrik SWOT  ( Strenght,  Weaknes,  Opportunittes,  Threaths ) dan  QSPM  ( Quantitative  Strategic  Planning Matrix). Hasil penelitian ini menunjukan ada 7 strategi pengembangan agribisnis salak nglumut yang dapat digunakan petani salak Nglumut di Desa Kaliurang.
Kata  Kunci  : Matik  SWOT,  Analisis  QSPM,  Strategi  Pengembangan,  Salak  Nglumut,Kabupaten Magelang.

## ABSTRACT
Salak nglumut is a superior local salak that comes from Magelang Regency. Salak nglumut has good quality  such  as  sweet  taste,  thick  flesh  of  salak,  even  though  it  is  young.  With  good  quality  salak should have a high selling price, but in reality the price of salak is still relatively cheap and the salak nglumut commodity is not superior or develope better in Magelang Regency. Thus this study aims to find  out  strategies  that  can  develop  the  salak  nglumut  in  Kaliurang  Village.  This  research  uses descriptive  method  with  purposive  sampling  technique  which  includes  1  participant  from  the  local government,  1  field  extension  officer  (PPL),  and  3  salak  fruit  farmers  who  are  analyzed  using  the SWOT  matrix  (Strength,  Weaknes,  Opportunittes,  Threaths)  and  QSPM  (Quantitative  Strategic Planning Matrix). The results of this study indicate that there are 7 strategies for developing salak agribusiness that can be used by salak nglumut farmers in Kaliurang Village.
Keywords: SWOT Matik, QSPM Analysis, Development Strategy, Salak Nglumut, Magelang Regency.

## PENDAHULUAN
Secara umum  posisi  sektor pertanian  di  era  baru  pertanian menghendaki  orientasi  pada  pencapaian nilai tambah, pendapatan, serta
kesejahteraan  petani  sebagai  acuan  utama dalam  pembangunan  pertanian (Hafsah, 2010). Daerah  Kabupaten  Magelang merupakan  Kabupaten  yang terletak  di Jawa  Tengah.  Magelang  termasuk  dalam

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
produsen sayuran dan buah di sekitar Kota maupun  Kabupaten  Magelang.  Termasuk Desa  Kaliurang,  Kelurahan  Srumbung, Kabupaten  Magelang    yang  menghasilkan jenis  buah  yaitu  salak  yang  diberi  nama salak  nglumut. Salak  nglumut  merupakan jenis  buah  komoditi  eksport  unggulan  di Kabupaten  Magelang.  Salak  nglumut mempunyai  ciri  khas  daging  buah  salak yang manis  meskipun  belum  matang  atau masih  muda.  Meskipun  mutu  buah  salak nglumut manis dan daging buah yang tebal harus  ditingkatkan  dengan  budidaya  yang benar.  Budidaya  yang  bisa  meningkatkan kualitas dan produksi salak.
Produksi  salak  yang  melimpah  di Desa  Kaliurang  Kecamatan  Srumbung mempengaruhi  penyerapan  pemasaran yang  kurang  baik  dari  semua  produk petani.  Dalam  kondisi  tersebut  biasanya petani  membiarkan  salak  untuk  tidak dipanen  karena  biaya  panen  lebih  besar dari  harga  panen.  Harga  salak  tergantung pada  musim  buah.  Harga  salak  sangat murah  jika  musim  salak  dan  harga  salak sedikit  meninggi  pada  saat  buah  salak jarang  panen  atau  bukan  musim  salak. Padahal  buah  salak  termasuk  dalam  jenis buah yang enak, manis, murah, dan banyak diminati  masyarakat. Dapat  dikatakan salak  nglumu  belum  menjadi  komoditas unggulan  seperti  salak  pondoh  dan  salak
bali.  Meski  belum  menjadi komoditas unggulan namun masih banyak masyarakat pertanian  membudidayakan  salak  nglumut khususnya Desa  Kaliurang,  Kecamatan Srumbung, Kabupaten Magelang
Hal  ini  memunculkan  pertanyaan strategi  apa  yang  dapat  mengembangan agribisnis  salak  nglumut  Desa  Kaliurang dengan  tujuan  untuk  mengetahui  strategi apa  yang  dapat  mengembangan  agribisnis salak  nglumut  Desa  Kaliurang.  Pelaku usaha  tani  yang  memiliki  lahan  budidaya sendiri serta petani salak yang modal biaya milik  pribadi  dan  pengambil  kebijakan yang memiliki wewenang dalam pengembangan agribisnis salak nglumut.

## METODE PENELITIAN
Tempat pelaksanaan Desa Kaliurang Kecamatan Srumbung
Kabupaten  Magelang. Pemilihan  lokasi penelitian dipilih secara sengaja ( purposive sampling ).  Atas  dasar  pertimbangan wilayah tersebut banyak terdapat budidaya tanaman  salak  nglumut. Pendekatan penelitian menggunakan metode deskriptif dengan  mencari fakta  dengan  intrepetasi yang  tepat.  Teknik  pengumpulan  data penelitian yang  digunakan  adalah observasi, wawancara, dokumentasi, studi pustaka.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Teknik pengambilan
sampel menggunakan purposive  sampling dengan menetapkan  kriteria  atau  parisipan  yang telah  ditetapkan  oleh  peneliti meliputi partisipan 1 orang dari pemerintah daerah, 1 orang petugas penyuluh lapangan (PPL), dan 3 orang petani salak nglumut.
Menurut  David  (2008)  teknik analisis yaitu Pertama matrik IFE ( Internal Factor  Evaluation )  dan  EFE  ( External Factor Evaluation ) dengan membuat daftar faktor  Internal  yang  terdiri  dari  Kekuatan dan  Kelemahan  serta  membuat  daftar faktor  Internal  yang  terdiri  dari  Peluang dan Ancaman, dan menentukan bobot tiap faktor  dengan  0,0  (tidak  Penting)  sampai 1,0  (sangat  Penting).  Penentuan bobot dilakukan dengan cara paired comparation atau  perbandingan  berpasangan.  Metode ini  membandingkan  setiap  faktor  yang berada  baris  horizontal  dan  pada  kolom vertikal. Kedua menggunakan  analisis QSPM ( Quantitative  Strategic  Planning Matrix )  merupakan  teknik  yang  obyektif dapat  menentukan  strategi  alternatif  yang diutamakan  . QSPM menggunakan  input dari  analisis  IFE  dan  EFE    sebagai alternatif strategi untuk meningkatkan daya saing.  Pemilihan  alternatif  strategi  dengan metode QSPM.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum
Desa  Kaliurang  adalah  desa  yang terletak  di  Kecamatan  Srumbung, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah berada di  lereng  Gunung  Merapi.  Mayoritas penduduk  bekerja  sebagai  petani  salak nglumut.  Petani  sebagian  besar  berfokus budidaya tanaman salak nglumut memiliki tahapan  sebagai  berikut  : Pertama persiapan  lahan    biasanya  dilakukan dengan  iklim  basah  pada  dataran  rendah hingga  ketinggian  700mdpl  dengan  tanah yang  subur,  gembur,  dan  untuk pertumbuhannya membutuhkan kelembaban. Lahan  disiapkan  dalam keadaan  bersih  dan  lapang  hanya  untuk tanaman salak nglumut. Kedua pengolahan lahan  biasanya  penetapan  areal  untuk perkebunan  salak  dalam  memperhatikan kemudahan transportasi, melakukan perataan  tanah  sebagai  sistem  irigasi, mempermudah  pengaturan  jarak  tanam, serta  pengaturan  pohon  pelindung.
Pembuatan  jarak  tanam  dibuat  dengan ukuran  2  x  2  m  atau  2  x  2,5  m  dengan masing-masing  lubang  diberi  pupuk secukupnya. Ketiga pembibitan  biasanya yang  perlu  diperhatikan  dalam  salah  satu faktor  yang  mengusahakan  tanaman  salak adalah  penggunaan  bibit  unggul  dan bermutu.  Tanaman  salak  merupakan  salah

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
satu  tanaman  tahunan  maka  dari  itu kesalahan  dalam  pemilihan/pemakaian bibit  akan  berakibat  buruk  dalam  hasil yang  diinginkan. Keempat pemeliharaan tanaman  salak  perlu  dipelihara  dengan benar  dan  teratur  sehingga  diperoleh produksi  kebun yang  baik  dan menghasilkan  hasil  yang  maksimal. Pemeliharaan  tanaman  salak  dapat dilakukan dengan penyerbukan, penjarangan, atau pemangkasan, pemupukan, pengairan, serta pemeliharaan lainnya.  Pemeliharaan  ini  dilakukan sampai  berakhirnya  masa  produksi tanaman  salak. Kelima pemanenan  mutu buah  salak  yang  baik  diperoleh  apabila pemanenan  dilakukan  dengan  tingkat kematangan  pada  salak  yang  sudah  siap
untuk dipanen dengan rasa yang manis dan tidak  pahit.  Buah  salak  yang  dipanen apabila memiliki rasa yang tidak manis dan pahit  salak  tersebut  belum  masak. Pemanenan  dilakukan  dengan  cara memanen  secara  petik  pilih  dan  disinilah letak  kesulitan  pada  proses  pemanenan salak. Kenam pasca  panen  buah  salak seperti  buah-buahan  lainnya,  buah  salak tidak  tahan  lama  serta  mudah  rusak. Kerusakan  pada  buah  salak  biasanya ditandai  dengan  warna  kulit  kecokelat- cokelatan,  buah  busuk  serta  daging  buah yang  sudah  mulai  lembek.  Setelah pemetikan buah salak mengalami perubahan warna sehingga buah salak tidak dapat disimpan dengan waktu yang lama
Analisis Matriks Internal Factor Evaluation (IFE)
Identifikasi menggunakan matrik internal dijabarkan menjadi kekuatan dan kelemahan pada tabel berikut :
Tabel 1 Matriks Internal Factor Evaluation (IFE)
No Pertanyaan Bobot Rating Skor Kekuatan 1 Kemampuan petani dalam teknik pemangkasan pelepah. 0,058 4 0,232 2 Kemampuan petani dalam teknik pemupukan. 0,063 3 0,189 3 Kemampuan petani dalam teknik pengairan. 0,049 4 0,197 4 Kemampuan petani dalam teknik penyerbukan. 0,053 4 0,212 5 Kemampuan petani dalam teknik penjarangan. 0,056 3 0,169 6 Karakteristik kualitas hasil salak nglumut 0,053 3 0,158 7 Kontiyuitas dan kuantitas hasil salak nglumut 0,059 3 0,177 8 Modal petani. 0,063 4 0,250 9 Lingkungan Fisik penanaman salak nglumut  dekat sumber air. 0,055 2 0,110

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
10 Kesuburan lahan. 0,053 3 0,158 Kelemahan 11 Kemampuan petani dalam teknik persiapan lahan. 0,065 3 0,195 12 Kualitas bibit. 0,061 3 0,184 13 Kegagalan bibit tumbuh. 0,067 3 0,200 14 Kemampuan tenaga kerja saat panen yang beragam. 0,060 3 0,181 15 Pengelolaan salak. 0,061 3 0,183 16 Pengetahuan promosi. 0,064 2 0,127 17 Kemitraan. 0,060 3 0,181 Total 1,000 3,104 Sumber : Data Primer (2019)
Berdasarkan  tabel  1  dapat  dikatakan bahwa  kekuatan  utama  yang  terpenting saat  kegiatan  pertanian  salak  nglumut dilaksanakan  yaitu  modal  petani dengan nilai  skor  0,250. Modal  petani  sangat penting  bagi  proses  kelangsungan pertanian  tanaman  salak nglumut Desa Kaliurang. Menurut  Lawrence  J.Gitman (2015)  modal  adalah  bentuk  pinjaman dalam  panjang  atau  jangka  waktu  tertentu yang dimiliki oleh perusahaan atau semua hal  yang  ada  dibagian  perusahaan. Biaya oprasional  yang dikelola oleh petani salak nglumut  yakni  pupuk,  peralatan,  serbuk jantan,  pembelian  bibit,  dan  transportasi. Modal  petani  menjadi  faktor  utama  untuk melaksanakan  proses  pertanian  dengan lancar. Dengan modal sendiri petani dapat menyiapkan  hal-hal  yang  diperlukan  saat proses  tanaman  salak  nglumut hingga panen buah salak nglumut.
Tananam salak nglumut membutuhkan  pupuk  yang  berkualitas tinggi  untuk  menunjang  unsur  hara  dalam
tanah  yang  kurang.  Pupuk  dibeli  oleh petani  menggunakan  modal  sendiri  dari petani.
Kelemahan  dalam  perkembangan salak nglumut Desa Kaliurang dengan nilai skor  0,200  yaitu kegagalan bibit tumbuh. Menurut Setiyawan (1999) bibit merupakan salah satu penentu keberhasilan budidaya  tanaman.  Budidaya  tanaman sebenarnya  dimulai  sejak  memilih  bibit yang  baik,  karena  bibit  merupakan  objek utama  yang  akan  dikembangkan  dalam proses budidaya selanjutnya
Matrik  IFE  ( Internal  Factor Evaluation )    mengidentifikasikan  faktor yang  yaitu  kekuatan  ( strength )  dan kelemahan ( weakness ) pegembangan salak nglumut  Desa  Kaliurang  dengan  aspek sumber daya manusia, produksi, keuangan, pemasaran,  dan  lingkungan  fisik.  Apabila nilai  total  skor  yang  didapat  diatas  2,5 dapat  diartikan  bahwa  perusahaan memiliki  kondisi  internal  yang  kuat, sedangkan jika nilai total skor yang didapat

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
dibawah  2,5  perusahaan  diketahui memiliki  kondisi  yang  lemah  (Menurut David, 2008). Kondisi internal perkembangan  salak  nglumut  Desa Kaliurang  dilihat  dari  matrik  IFE  diatas. Nilai total skor yang didapat sebesar 3,104. Nilai  skor  3,104 melebihi  total  skor  rata- rata yaitu 2,5 dengan hal ini perkembangan
salak nglumut Desa Kaliurang mempunyai kondisi  internal  yang  baik  dan  kuat. Dengan penjelasan  tersebut  dapat disimpulkan  bahwa  hasil  analisis  faktor internal  perkembangan  salak  nglumut  di Desa  Kaliurang  mampu  mengatasi kelemahan  yang  ada  pada  perkembangan salak nglumut tersebut.
Analisis  Matriks Eksternal  Factor  Evaluation  (EFE) Identifikasi  menggunakan  matrik eksternal dijabarkan menjadi peluang dan ancaman pada tabel berikut:
Tabel 2 Matrik
Eksternal Factor Evaluation (EFE) No Pertanyaan Bobot Rating Skor Peluang 1 Permintaan  pembeli  luar  negeri terhadap salak nglumut. 0,106 3 0,317 2 Pemasaran produk yang sangat luas. 0,098 3 0,293 3 Transportasi domestik. 0,097 3 0,290 4 Agrowisata petik buah langsung. 0,105 2 0,209 5 Perkembangan penyuluh. 0,092 2 0,184 Ancaman 6 Harga pasar yang tidak stabil 0,086 3 0,258 7 Kebijakan pemerintah suplay pupuk 0,092 2 0,184 8 Penyempitan area salak. 0,085 2 0,170 9 Fasilitas pengkreditan 0,083 2 0,166 10 Persaingan petani antar salak 0,078 3 0,235 11 Infrastruktur jalan usaha 0,079 3 0,238 Total 1,000 2,543 Sumber : Data Primer (2019) Peluang  utama  yang  ada  pada
perkembangan  salak  nglumut Desa Kaliurang  adalah permintaan pembeli luar negeri  terhadap  salak  nglumut menjadi peluang  yang  baik  bagi  perkembangan salak nglumut Desa Kaliurang dengan nilai skor 0,317. Hasil observasi dan wawancara mendapat  informasi  bahwa  terdapat
pembeli dari luar negeri yakni dari negara Kamboja, Thailand, Belanda, dan Vietnam.
Permintaan  pembeli  luar  negeri terhadap  salak  nglumut dapat  membantu petani  untuk  meningkatkan  pendapatan serta  memiliki  wawasan  untuk  menjual salaknya  keberbagai  wilayah. Untuk ancaman dalam  perkembangan  salak

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
nglumut Desa Kaliurang dengan nilai skor 0,258. Harga yang  tidak  stabil
menghambat  perkembangan  agribisnis salak nglumut. Berdasarkan hasil wawancara mendapatkan informasi bahwa harga  salak  tergantung  pada  pasaran.  Jika musim  buah  salak  melimpah  harga  salak sangat murah yaitu 3000/kg dan jika bukan musim buah salak harga salak 5000/kg.
Mengidentifikasi matrik EFE dengan  faktor-faktor  yang  meliputi peluang  dan  ancaman  yang  dihadapi  oleh petani dalam perkembangan salak nglumut Desa  Kaliurang  dengan  lima  aspek  yaitu ekonomi, bahan baku, kebijakan pemerintah, pesaing, dan sarana prasarana. Apabila nilai total skor yang didapat diatas 2,5  dapat  diartikan  bahwa  perusahaan memiliki  respon  peluang  serta  ancaman secara baik, sedangkan jika nilai total skor yang  didapat  dibawah  2,5  perusahaan
diketahui  memiliki  kondisi  yang  lemah (David,  2008).  Kondisi  faktor  eksternal pada perkembangan salak nglumut Di Desa Kaliurang    dilihat  dari  tabel  diatas memiliki  nilai  total  skor 2,543.  Kondisi eksternal perkembangan  salak  nglumut Desa  Kaliurang  dilihat  dari  matrik  IFE diatas. Nilai total skor yang didapat sebesar 2,543. Nilai skor 2,543 melebihi total skor rata-rata  yaitu  2,5.  Dengan  penjelasan tersebut  dapat  disimpulkan  bahwa  hasil analisis  faktor  ekternal  perkembangan salak  nglumut  di  Desa  Kaliurang  mampu memanfaatkan  peluang  untuk  mengatasi ancaman yang  ada  pada  perkembangan salak nglumut tersebut.

## Matriks  Intenal - Eksternal (Matriks IE)
Identifikasi  menggunakan  matrik  internal dan eksternal (Matriks IE) dijabarkan pada tabel tahapan pencocokan data berikut :

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH

## Tahap Pencocokan Data
Total Skor IFE 4.0          Kuat 3.0 Rata-rata 2.0 Lemah
1.0
Tinggi 3.0 Sedang 2.0 Rendah 1.0 Sumber : (David, 2008) Gambar : Matrik IE (Internal-Eksternal)
Pertama ,  strategi  penetrasi  pasar yaitu  menurut  David  (2008)  strategi penetrasi pasar meningkatkan pangsa pasar dengan  cara  pemasaran  yang  lebih  besar. Penetrasi  pasar  meningkatkan  jumlah tenaga  penjual,  jumlah  belanja  iklan, menawarkan promosi penjualan. Beberapa alternatif  strategi  penetrasi  pasar  yang dapat dilakukan petani salak nglumut Desa Kaliurang yaitu  dengan meningkatkan kualitas  salak  nglumut  untuk  menguasai pasar.  Petani  salak  dapat  meningkatkan kualitas  dengan  cara membudidayakan tanaman  salak  dengan  melakukan
persiapan  lahan,  pemangkasan  batang, penyerbukan yang dilakukan secara teratur dan  terlindungi,  penjarangan  buah  salak, dan  pengairan  secara  teratur dan melakukan  promosi  hasil  panen  melalui pemasaran  produk  yang  sangat  luas. Promosi  dapat  dilakukan  oleh  petani dengan cara membangun sosial media baru misalnya Instagram, Youtube, Facebok dan Website.  Media  sosial  dapat  mengenalkan secara  luas  produk  petani  salak  kepada konsumen. Petani juga dapat menjual buah salak  melalui  sistem  belanja  online  yang marak  digunakan  masyarakat  luas. Kedua
Tumbuh dan kembangkan Tumbuh dan kembangkan Jaga dan Pertahankan Tumbuh dan kembangkan Jaga dan Pertahankan Tuai dan Divestasi Jaga dan Pertahankan Tuai dan Divestasi Tuai dan Divestasi Tot al S kor EF E

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
strategi  pengembangan  pasar yaitu, menurut David
(2008) strategi pengembangan pasar meningkatkan jaringan  distribusi  baru,  mengembangkan pasar  dan  meningkatkan  kapasitas produksi.  Beberapa  alternatif  strategi pengembangan pasar yang dapat dilakukan petani  salak  nglumut  Desa  Kaliurang adalah  melakukan  kerja  sama  dengan industri,  meningkatkan  kuantitas  salak nglumut  untuk  memenuhi  permintaan pembeli  luar  negeri,  dan  meningkatkan pasar  eksport  buah  salak. Ketiga strategi pengembangan  produk yaitu  menurut David  (2008)  strategi  pengembangan produk  adalah  strategi  yang  mencari peningkatan penjualan dengan memperbaiki  atau  memodifikasi  produk
saat  ini.  Strategi  alternatif  yang  dapat dilakukan  petani  salak  nglumut  Desa Kaliurang adalah mengolah salak nglumut menjadi berbagai macam olahan.
Setelah menganalisis menggunakan matrik  IFE,  EFE,  IE, dan  SWOT  dapat dirumuskan  menjadi  suatu  strategi  yang baik.  Analisis  untuk  menentukan  strategi yang menjadi prioritas dalam pengembangan  agribisnis  salak  nglumut Desa Kaliurang menggunakan Quantitative strategy  planning  matriks (QSPM).
Menentukan  strategi yang  menjadi prioritas  dapat  didasarkan  melalui wawancara  kepada  narasumber  dan penilaian  mengenai  strategi  yang  dipilih melalui analisis SWOT.

## Tabel 3 Hasil Analisis Matriks QSPM
Strategi Nilai Peringkat Strategi 1 Meningkatkan kualitas salak nglumut untuk menguasai pasar 5,639 3 Strategi 2 Meningkatkan kuantitas salak nglumut untuk memenuhi permintaan luar negeri 5,930 1 Strategi 3 Melakukan promosi hasil panen melalui pemasaran yang sangat luas 5,205 5 Strategi 4 Membangun kerja sama dengan industri 4,998 7 Strategi 5 Melakukan kerjasama dengan pemerintah  untuk melancarkan usaha tani salak nglumut 5,418 4 Strategi 6 Mengolah salak nglumut menjadi berbagai macam olahan 5,149 6 Strategi 7 Meningkatkan pasar ekspor pada buah salak 5,654 2 Sumber : Data primer (2019)

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Berdasarkan  analisis  QSPM  yang sudah  dilakukan  strategi  yang  utama berada  pada  strategi  yang  kedua  yaitu mengedukasi  petani  tentang  proses penanaman,  perawatan,  pemanenan,  dan pemasaran  dengan  nilai  7,348.  Nilai  yang tertinggi  menunjukan  alternatif  yang memiliki daya tarik untuk mengembangkan usaha tani salak nglumut yang  berada  di  Desa  Kaliurang,  dengan melihat  lingkungan  internal  dan  eksternal. Berdasarkan  tabel  matrik  QSPM  yang berkaitan  dengan  pengembangan  strategi agribisnis  salak  nglumut  dapat  diurutkan dari nilai tertinggi ke nilai terendah sebagai berikut:
1. Meningkatkan  kuantitas  salak  nglumut untuk memenuhi permintaan luar negeri (5,930).  Meningkatkan  kuantitas  dapat dilakukan  petani  salak  dengan  cara melakukan  penyerbukan  pada  bunga buah  salak  dan melindungi  hasil penyerbukan  antara  bunga  betina  dan bunga  jantan.  Petani  juga  melakukan pemupukan  tanaman  salak  secara  rutin menggunakan pupuk berkualitas.
2. Meningkatkan  pasar  ekspor  pada  buah salak (5,654). Petani  dapat  melakukan perluasan pasar dengan menjaga jumlah perdagangan  bilateral,  menjaga  bahan baku  dan  barang,  serta  stabilitas  harga salak. Petani  dapat  memperluas  pasar
ekspor  dengan  melakukan  beberapa teknologi bisnis berbasis internet.
3. Meningkatkan  kualitas  salak  nglumut untuk  menguasai  pasar (5,639).  Petani dapat  meningkatkan  kualitas  dengan cara  membudidayakan  tanaman  salak dengan  melakukan  persiapan lahan, pemangkasan batang, penyerbukan yang dilakukan secara teratur dan terlindungi, penjarangan buah salak, dan pengairan 4. Melakukan kerjasama dengan pemerintah    untuk  melancarkan  usaha tani  salak  nglumut (5,418).  Tahapan pertama  yang  harus  dilakukan  petani yaitu  dengan  membangun  komunikasi melalui  PPL  dan  kelurahan membahas tentang  kebutuhan  petani,  penjualan salak dalam negeri maupun luar negeri.
5. Melakukan promosi hasil panen melalui pemasaran  yang  sangat  luas  (5,205). Petani dan pemerintah dapat membangun  situs  webiste,  membuat akun  media  sosial,  dan  memperjual belikan  produk  salak  melalui  situs belanja online.
6. Mengolah  salak  nglumut  menjadi berbagai  macam  olahan  (5,149).  Salak yang  tidak  terjual  atau  mengalami kekurangan  dapat  diolah  menjadi makanan  sepert  keripik  salak,  manisan salak, dan dodol salak.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
7. Membangun kerja sama dengan industri (4,998).  Petani  dan  pemerintah  dapat bekerja  sama  untuk mencari  industri atau kemitraan lain yang membutuhkan bahan  baku  utama  yaitu  salak.  Petani atau  pemerintah  dapat  menyodorkan suatu  proposal  yang  menonjolkan kualitas  buah  salak  nglumut  jika  sudah menemukan  industri  yang  berbah an baku buah salak.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis data, peneliti memperoleh kesimpulan sesuai penelitian menegenai Strategi Pengembangan Agribisnis Salak Nglumut Desa Kaliurang Kabupaten Magelang menggunakan matrik IFE dan EFE memperoleh faktor-faktor internal dan eksternal meliputi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi petani salak nglumut:
a. Faktor  kekuatan  yang  utama  adalah
modal petani menunjang
berkembangnya  penanaman  salak nglumut
b. Faktor kelemahan yang utama adalah penanaman bibit hanya dilaksanakan pada awal penanaman.
c. Faktor  peluang  yang  utama  yaitu Permintaan  pembeli  luar  negeri terhadap salak nglumut.
d. Faktor  ancaman  yang  utama  yaitu pendapatan yang tidak sesuai dengan harapan petani menghambat berkembangnya salak nglumut.
Kedua agribisnis  salak  nglumut  di Desa Kaliurang menggunakan analisis SWOT berada diposisi sel IV yaitu  digunakan  untuk  menentukan aspek  faktor  internal  dan  eksternal sesuai keadaan  sebenarnya.  Analisis menggunakan matrik SWOT menghasilkan  tujuh  strategi  yang diurutkan  menggunakan  analisis QSPM yaitu,
a. Meningkatkan kuantitas salak nglumut untuk
memenuhi
permintaan luar negeri
b. Meningkatkan  pasar  ekspor  pada buah salak
c. Meningkatkan kualitas salak nglumut untuk menguasai pasar
d. Melakukan kerjasama dengan pemerintah    untuk  melancarkan usaha tani salak nglumut
e. Melakukan  promosi  hasil  panen melalui pemasaran yang sangat luas
f. Mengolah  salak  nglumut  menjadi berbagai macam olahan
g. Membangun  kerja  sama  dengan industri.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH

## Saran
Pertama Kepada  Petani  Salak  Nglumut Desa Kaliurang
a. Petani  salak  nglumut  di  Desa Kaliurang harus tetap menjaga aturan yang  sudah  ditetapkan  agar  hasil panen  menjadi  berkualitas  dan berlimpah.
b. Petani dapat mengembangkan agribisnis    salak  nglumut  dengan mempertimbangkan  strategi  yang disusun dalam  penelitian  ini  karena dapat  membantu  petani  untuk mengembangkan produksinya.
c. Kedua Kepada Pemerintah
d. Pemerintan  Kabupaten  Magelang harus  lebih  memfokuskan  daerah Kelurahan Srumbung agar mendapatkan  distribusi  alat,  pupuk, dan modal secara merata.
e. Pemerintah  sebaiknya meningkatkan kerja sama tentang pemasaran.
f. Ketiga Kepada Peneliti
g. Bagi  peneliti selanjutnya  yang meneliti  salak  nglumut  menyarankan untuk  lebih  memfokuskan  penelitian di bidang pemasaran.

## REFERENSI
Anarsis, W. (1996). Agribisnis Komoditas Salak. Jakarta: Bumi Akasara. Anonim.  (2010). Budidaya  Salak  Unggul. Jakarta:  Direktorat  Kredit,  BPR, dan UMKM Bank Indonesia.
Ardiyanto. (2008). Strategi Pengembangan Salak  Nglumut  Di  Kabupaten Magelang. Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada. Arikunto,
S. (2006). Metodelogi Penelitian. Yogyakarta: Bina Aksara. Astuti.  (2007). Budidaya  Salak.  Jakarta: Agromedia Pustaka.
David,  F.  (2002).  Manajemen  Strategis Konsep  Edisi  ke-7.  Jakarta: Prenhallindo.
David,  F.  (2008).  Manajemen  Strategis Konsep  Edisi  10.  Jakarta:  Salemba Empat.
David, F. R. (2011). Manajemen Strategis- Konsep. Jakarta: Salemba Empat.
Gitman,  Lawrence.  (2015). Principles  of Management Finance 12th Edition.
Boston: Pearson Education, Inc. Hartuti, Sri. 2013. Strategi Pengembangan Salak Pondoh Pronojiwo Kabupaten Lumajang. Jurnal Ilmiah Inovasi. 13 (3) : 233-240.
Hunger,  W.  d.  (2001).  Manajemen Strategic Pengantar Proses Berfikir Strategi    Edisi  ke-1.  Jakarta:
Gramedia Pustaka.
Husnan,  S.  d.  (2000).  Studi  Kelayakan Proyek  Konsep  .  Yogyakarta: Teknik  Dan  Penyusunan  Laporan BPFE.
Kotler,  P.  (2009).  Manajemen  Pemasaran.
Jakarta: Erlangga.
Nandariyah.  (2007). Kajian  Keragaman Kultifar  Salak  Jawa  Berdasarkan Penanda  Morfologi  dan  RAPD, Disertasi.  Yogyakarta:  Universitas Gadjah Mada.
Nazir.  (1998).  Metode  Penelitian.  Jakarta:
Rineka Cipta.
Rachmat.  (2014).  Manajemen  Strategi.
Bandung: CV Pustaka Setia.
Rangkuti.  (2000).  Teknik  Pembuatan Rencana  Bisnis  Dan  Analisis Kasus.  Jakarta:  Gramedia  Pustaka Utama.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Rangkuti,  F.  (2005).  Analisis  SWOT Teknik  Membedah  Kasus  Bisnis. Jakarta:  PT  Gramedia  Pustaka Utama.
Setiyawan,  Dalimartha.  (1999).  Atlas Tumbuhan  Obat  Indonesia  Jilid  1. Jakarta: Trubus Agriwidya. Sugiono.  (2009).  Metode  Penelitian Pendekatan  Kuantitatif,  Kualitatif, dan R & D. Bandung: Alfa Beta. Suharsono,  Muhammad  Anang  Legowo, Agus  Setiadi.  2017. Strategi Pengembangan  Salak  Nglumut Bersertifikat Prima 3 Di Kabupaten Magelang.  Jurnal  Sosial  Ekonomi dan  Kebijakan  Pertanian.  1  (1)  : 222-218.
Supardi, M. (2006). Metodologi Penelitian . Mataram: Yayasan Cerdas Press. Suyanto,  M.  (2007).  Marketing  Strategi Top  Brand  Indonesia.  Yogyakarta: C.V Andi Ofset.
Umar,  H.  (2008).  Desain  Penelitian MSDM  dan  Perilaku  Karyawan, Seri Desain Penelitian Bisnis-No 1. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada. Widyastuty, Y. d. (1993). Mengenal Buah Unggul Indonesia. Jakarta: Penebar Suadaya.
Yoshida,  D. (2004).  Arsitektur  Strategik: sebuah Solusi Meraih Kemenangan Dalam  Dunia  Senantiasa  Berubah. Jakarta:  PT  Elex  Komputindo Kelompok Gramedia.