## PENGARUH INDIVIDU, DUKUNGAN KELUARGA DAN SOSIAL BUDAYA TERHADAP KONSUMSI MAKANAN IBU MUDA MENYUSUI (Studi Kasus Di Desa Sofyan Kecamatan Simeulue Timur Kabupaten Simeulue)
(The Influence of Individuals, Family Support and Social Culture toward Food Consumption of Young Breastfeeding Mother (Case Study in Sofyan Village,
Simeulue Timur Districts, Simeulue District)
T.M. Rafsanjani 1 *
1 Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Serambi Mekkah, Jl. Teuku Nyak Arief, No. 206. Simpang Mesra Jeulingke, Syiah Kuala, Kota Banda Aceh. Email: tmrafsanjani@serambimekkah.ac.id
Received: 11/9/2018                       Accepted: 20/10/2018                       Published online: 29/11/2018

## ABSTRAK
Makanan    yang    diberikan    kepada    ibu    menyusui harus    mengandung  cukup  kalori  (energi)  guna mengganti  energi  yang  dikeluarkan  maupun  yang dibutuhkan  untuk  menghasilkan  ASI. Berbagai faktor yang  mempengaruhi  gizi  ibu  pada  masa menyusui, adalah  kurangnya  pengetahuan  ibu,  kurangnya  rasa percaya  diri  ibu/sikap,  serta  kurangnya  dukungan keluarga  dan  lingkungan.  Penelitian    ini    bersifat survey    analitik,  pendekatan    cross  sectional  dengan responden  penelitian 34 orang  yang  merupakan total dari populasi. Analisis data dilakukan dengan analisis univariat  dan  bivariat  dengan  tujuan  menguji hipotesis,    dengan  menggunakan  aplikasi  komputer SPSS    versi  17,  dan  digunakan  uji    Chi-Square    Tets (x 2 ),  dengan  kategori  bermakna  jika  p  value  <  0,05. Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  ada  pengaruh pemahaman  individu  terhadap    konsumsi    makanan ibu  muda  menyusui  dengan  p=  0,003,  ada  pengaruh dukungan  keluarga  terhadap  konsumsi  makanan  ibu muda  menyusui    dengan  nilai  p=  0,028,  dan  ada pengaruh  sosial budaya terhadap konsumsi  makanan ibu  muda  menyusui    dengan  nilai  p=  0,027.    Dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh antara pemahaman  individu,  dukungan  keluarga  dan  sosial budaya  terhadap    konsumsi  makanan  ibu  muda menyusui. Diharapkan kepada  Puskesmas, bidan dan masyarakat  agar  dapat    meningkatkan  pemahaman individu  ibu  muda  menyusui  dan  masyarakat  tentang kebutuhan nutrisi pada masa menyusui  melalui .
Kata kunci : ASI, budaya, gizi seimbang, menyusui

## ABSTRACT
Food  that  given  to  the  breastfeeding  mother  should contains  sufficient  calories  (energy)  to  replace  the energy  released  as  well  as  the  energy  needed  to produce  breast  milk.  Various  factors  that  influence mother’s nutrient  in  breastfeeding period are lack  of
* Penulis untuk korespondensi: tmrafsanjani@serambimekkah.ac.id
knowledge,  lack  of  confident/attitude,  also  lack  of family  support  and  environment.  This  research  used analytical survey with cross sectional study approach. The respondents of this research were 34 mothers that also  the  total  of  population.  Data  analysis  was performed  in  univariate  and  bivariate  analysis  with the purpose of testing the hypothesis. Then, the method used was Chi-Square Test (x2) and used the SPSS 17 th version.  The  result  would  considered  significant  if  p value < 0,05. The result of this study shows that there were  influence  of  individual  understanding  toward consumption  of  young  breastfeeding  mother  with  p value  0,003.  There  were  influence  of  family  support toward  consumption  of  young  breastfeeding  mother with  p  value  0,028.  Then,  there  were  influence  of social culture toward consumption  of young breastfeeding  mother  with  p  value  0,027.  It  can  be concluded  that  there  was  an  influence  between individual  understanding,  family  support  and  social culture toward food consumption of young breastfeeding  mothers.  Midwives  and  the  community are  expected  to  improve  the  understanding  of individual  breastfeeding  young  mothers  and  the community about nutritional needs during breastfeeding  in  various  ways,  including  counseling and mentoring.
Keywords :   Balanced nutrition, breastfeeding, breast milk, culture
.

## PENDAHULUAN
Menyusui  adalah  proses  pemberian  air susu  ibu  (ASI)  kepada  bayi  sejak  lahir  sampai berusia  2  tahun.  Jika  bayi  diberikan  ASI  saja sampai  usia  enam  bulan  tanpa  menambahkan dan  mengganti  dengan  makanan  atau  minuman lainnya merupakan proses menyusui eksklusif. 1
Jurnal AcTion: Aceh Nutrition Journal, Nopember 2018 (3)2: 124-131 doi: 10.30867/action.v3i2.112

## Air  Susu  Ibu  menjadi  salah  satu  program
World  Health  Organization (WHO)  dan Pemerintah  RI  yang  gencar  dikemukakan  di sektor  kesehatan  untuk  mengurangi  morbiditas dan  mortalitas  anak.  ASI  adalah  sumber  nutrisi yang primer bagi anak sejak dilahirkan sampai ia mampu  mencernakan  asupan  lain  setelah  usia enam  bulan.  Lemak,  protein,  karbohidrat, vitamin,  mineral,  enzim,  dan  hormon  yang terdapat  dalam  ASI  tidak  dapat  digantikan  oleh susu  buatan  industri.  ASI  mengandung  zat-zat kekebalan yang melindungi anak dari infeksi dan penyakit  kronis,  serta  mengurangi  kemungkinan menderita gangguan kesehatan di kemudian hari seperti obesitas, diabetes, dan asma. 2
Jumlah  produksi  ASI  bergantung  pada besarnya diet ibu selama menyusui, ibu menyusui harus  mendapatkan  tambahan  zat  sebesar  800 kkal  yang  digunakan  untuk    memproduksi    ASI dan    untuk    aktivitas    ibu    sendiri. 3 Pada prinsipnya,    makanan    yang    diberikan    kepada ibu  menyusui  harus  mengandung  cukup  kalori (energi)  untuk  dapat  mengganti  energi  yang dikeluarkan  maupun  yang  dibutuhkan  untuk menghasilkan ASI.  Komposisi yang  terkandung dalam    makanan    diusahakan    seimbang    dan dapat    memenuhi  kebutuhan    nutrisi    untuk menjaga  keadaan  dan  berat  badan  ibu  selama menyusui. 4
Selama  pemberian  ASI,  pihak  keluarga, pemerintah  daerah  dan  masyarakat  harus mendukung ibu secara penuh dengan penyediaan waktu  dan  fasilitas  khusus.  Penyediaan  fasilitas khusus  dimaksudkan adalah pada lokasi tempat ibu menyusui tersebut bekerja. 5
Diperhatikan  agar  dapat  menyusui,  tubuh disiapkan  mulai  dari  masa  kehamilan,  payudara membesar,  dilanjutkan  dengan  menyimpan cadangan  energi  berupa  tambahan  jaringan lemak,  dan  volume  darah.  Pada  ibu  menyusui, Kebutuhan kalori proposional dengan jumlah air susu  ibu  yang  dihasilkan,  dan  lebih  tinggi dibanding selama hamil (+ 500 kkal/hr) x Jumlah produksi  ASI  yang  tergantung  pada  besarnya cadangan  lemak  yang  tertimbun  selama  hamil. Untuk  menghasilkan  100  cc  susu  dibutuhkan kalori sekitar 85 kkal, 850 cc susu = 750 kkal yg dibutuhkan dari makanan dan cadangan endogen. 6
Terdapat    beberapa    faktor    yang mempengaruhi  gizi  ibu  pada  masa menyusui, diantaranya  adalah  kurangnya  pengetahuan  ibu, kurangnya    rasa  percaya  diri  ibu/sikap,  serta kurangnya  dukungan  keluarga  dan  lingkungan pada  proses   menyusui   ibu. 3 Banyaknya    ASI yang    akan    dihasilkan  seorang  ibu  tidak tergantung  pada  besarnya  payudara,  tetapi  pada gizi ibu selama hamil  dan  menyusui,  serta  cara menyusui,  namun  tidak  sedikit  ibu  yang  belum mengerti    dan    menganggap    remeh    hal    itu, seharusnya  ibu  mesti  mencari informasi tentang gizi makanan ketika menyusui agar bayi tumbuh sehat,  dan  saat  menyusui  ibu  memerlukan makanan 1½ kali lebih banyak daripada biasanya, dan  minum  minimal  8  gelas  sehari. 7 Kurangnya dukungan    keluarga    menjadi    salah    satu pembentukkan  emosional    ibu    pada    saat menyusui.  Dukungan  keluarga  memiliki  empat fungsi dukungan  meliputi  dukungan  informasi, dukungan    penilaian,    dukungan  instrumental, dan    dukungan    emosi. 8 Jika    ibu    mengalami gangguan  emosi,  maka    kondisi  itu  bisa menganggu  proses let  down  reflex yang mengakibatkan  ASI  tidak  keluar,  sehingga  bayi tidak  mendapat  ASI  dalam jumlah yang cukup. 7 Penelitian  ini  sesuai  dengan  penelitian tentang  gambaran  pengetahuan  ibu  tentang menyusui  dan  dampaknya  terhadap  pemberian ASI  eksklusif,  dimana  diperoleh  bahwa  tingkat pengetahuan ibu yang berkaitan dengan menyusui masih dikatagorikan rendah dan informasi/nasihat yang diberikan tenaga kesehatan terkait menyusui ini juga masih kurang. Hal ini diduga berdampak buruk terhadap buruknya kualitas pemberian asi, yang  dibuktikan  rendahnya  cakupan  ASI eksklusif. 9 Selain itu juga merujuk pada penelitian yang  dilakukan  terkait  hubungan  asupan  gizi dengan produksi asi pada ibu yang menyusui bayi umur  0-6  bulan  di  Puskesmas  Sewon  I  Bantul yogyakarta,  dengan  hasil  bahwa  ada  hubungan antara asupan gizi dengan produksi asi ibu. 10 Melihat  penelitian  sebelumnya  maka muncul  hal  yang  membedakan  antara  penelitian ini,  yaitu  penelitian  dilakukan  pada  spesifik  ibu yang masih muda atau anak pertama, dan kajian sosial budaya lebih dominan pada penelitian ini, sehingga  memperoleh  pengetahun  bukan  hanya dari aspek indovidu saja tapi juga kearifan lokal masyarakat.
Desa  Sefoyan    memiliki  penduduk sebanyak  267  orang,  dengan  jumlah    balita sebanyak    56    orang  dan  jumlah    ibu  menyusui sebanyak    34    orang.  Bayi  yang  diberikan  ASI eksklusif    sebanyak    4  orang,    dengan    jumlah balita gizi  kurang  sebanyak  10  orang,  1 orang ibu  hamil  mengalami  KEK,  dan  3  orang  ibu menyusui    mengalami    status  gizi  kurang. Berdasarkan    studi    pendahuluan    awal    yang peneliti  lakukan  di  Desa Sefoyan Wilayah Kerja Puskesmas  Simeulue  Timur  selama  enam  hari, diperoleh  bahwa  hingga  saat  ini  masih  banyak ibu-ibu yang belum mengetahui bagaimana pola konsumsi  makanan  pada  masa  menyusui,  dan dari    hasil    wawancara    dengan    10    orang    ibu menyusui,  diperoleh  bahwa  4 dari  10  orang  ibu menyusui  tidak  memiliki  menu  khusus  pada saat menyusui,  mereka  hanya  makan  makanan nasi,  sayur  dan  lauk  pauk  tanpa memiliki  menu seimbang    untuk meningkatkan kelancaran  ASI. Disisi  lain  kurangnya  dukungan  keluarga  dalam proses  menyusui  ibu  diakrenakan  proses menyusui  pada  ibu  muda,  merupakan  hal  biasa seperti orang tua terdahulu.
Masyarakat  Sefoyan  memiliki  kondisi sosial  budaya  yang  tergolong  unik,  dimana keberadaan  tetua  yang  masih  dominan,  menjadi panutan dalam hal mengkonsumsi makanan saat hamil dan saat menyusui, kurang disadari bahwa, asupan  makanan  yang  tidak  memenuhi  standar gizi yang baik, mengakibatkan kurangnya asupan asi pada bayi, dengan demikian masyarakat akan menganggap  bahwa  ASI  tidak  memenuhi kebutuhan  si  bayi  yang  pada  akhirnya  juga mempengaruhi  atau  mendorong  ibu  untuk memberikan makanan tambahan pada bayi.
Berdasarkan permasalahan demi permasalahan yang tersebut di atas, maka laik dan menarik  untuk  dilakukan  penelitian  dengan tujuan  mengetahui  pengaruh  faktor  individu, dukungan  keluarga  dan  sosial  budaya  terhadap konsumsi  makanan  ibu  muda  menyusui  di  desa Sefoyan Kabupaten Simeulue.

## METODE
Penelitian    ini    bersifat    survey    analitik dengan    pendekatan cross  sectional yaitu variabel-variabel  yang  termasuk  faktor  resiko dan diteliti pada waktu yang bersamaan tentang
faktor-faktor  yang  mempengaruhi  konsumsi makanan ibu muda menyusui, dengan responden yaitu  seluruh    ibu    menyusui  pertama  yang memiliki  anak  usia  0-24  bulan berjumlah  34 orang yang merupakan total populasi.
Penelitian ini dilakukan selama 25 hari di wilayah  penelitian  dengan  menggunakan  Alat pengumpulan    data    adalah  kuisioner  yang berbentuk    pilihan multiple    choise dan dhicotomy  choise untuk  mengukur  variabel faktor-faktor  yang  mempengaruhi  konsumsi makanan  ibu  menyusui.
Analisis  data  dilakukan  dengan  univariat dengan  tujuan  melihat    distribusi    frekuensi variabel independen dan variabel dependen dan analisis bivariat dengan tujuan menguji hipotesis,    dengan  menggunakan  aplikasi komputer  SPSS  versi 17, dan untuk menentukan hubungan  antara  variabel  digunakan uji    Chi- Square  Tes (x2), dengan kategori bermakna jika p value < 0,05. Data hasil peneilitian  disajikan dalam    bentuk    tabel    distribusi  frekuensi, tabulasi silang serta dalam bentuk narasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Karakteristik Responden
Penelitian dilakukan pada responden yang memiliki karakteristik sebagai berikut:

## Tabel 1. Karakteristik Responden Penelitian
Karakteristik Responden n % Umur Reproduktif (20-35 Th) Non Reproduktif (> 35 Th) 28 6 82,4 17,6 Pendidikan Tinggi (D3-S1) Menengah (SMA/MA) Dasar (SD-SMP) 3 21 10 8,1 61,8 29,4 Pekerjaan PNS Swasta Petani IRT 6 11 5 12 17,6 32,4 14,7 35,3 Jumlah 34 100
Berdasarkan tabel 1, menunjukkan bahwa dari 34 responden yang diteliti, maka diperoleh
sebanyak  82,4  %  responden  dengan  umur reproduktif  (20  –  35  tahun),  dan  61,8% berpendidikan  menengah  dan  sebanyak  35,3  % berprofesi sebagai Ibu Rumah Tangga.
Penelitian  yang  dilakukaan  pada  variabel individu,  dukungan  keluarga  dan  sosial  budaya masyarakat,  memberikan  beberapa  informasi penting  secara  tunggal  dan  murni,  yaitu  secara kuantitas  79,4%  responden  memiliki  konsumsi makanan  yang  cukup,  namun  secara  kualitas yang  dinilai  dari  aspek  gizi  seimbang,  maka dapat disimpulkan bahwa belum memenuhi gizi seimbang.
Secara  individu,  responden  memiliki perhatian  dan  pemahaman  terhadap  diri  sendiri yang berkaitan dengan pola makan dikategorikan  kurang  baik  sebesar  38,2%, sedangkan  untuk  dukungan  keluarga  dengan indikator  yang  dilihat  adalah  motivasi,  dan membantu menyediakan makanan bagi ibu muda menyusui,  diperoleh  sebesar  26,6%  kurang mendukung.  Pada  variabel  sosial  budaya diperoleh sebesar 44,1% dengan kategori sosial budaya kurang baik, hal ini diasumsikan bahwa, segenap kebiasaan masyarakat setempat hampir seutuhnya  merujuk  pada  perilaku  orang terdahulu,  dan  dalam  penyediaan  makanan hanya  diutamakan  pada  nasi  dan  ikan,  karena
wilayah  yang  dekat  dengan  laut.  Sebagaimana dijelaskan pada tabel 2 berikut:

## Tabel 2. Distribusi Frekuensi Variabel Penelitian
Variabel n % Konsumsi Makanan Ibu Menyusui Cukup Kurang 27 7 79,4 20,6 Pemahaman Individu Baik Kurang Baik 21 13 61,8 38,2 Dukungan Keluarga Mendukung Kurang Mendukung 27 77 79,4 20,6 Sosial Budaya Baik Kurang Baik 19 15 55,9 44,1 Jumlah 34 100
Selanjutnya  berdasarkan  hasil  analisis secara bivariat ditemukan hasil yang menunjukkan hubungan antara variabel dependen  dengn  variabel  independen,  sebagai berikut ini:

## Tabel 3. Hasil uji chi square test pada variabel independen terhadap konsumsi makanan ibu
menyusui Variabel Independen Konsumsi Makanan Ibu Muda Menyusui Total p Cukup Kurang n % n % n % Pemahaman Individu Baik Kurang Baik 19 6 90,5 46,2 2 7 9,5 53,8 21 13 100 100 0,003 Dukungan Keluarga Mendukung Kurang Mendukung 23 2 85,2 28,6 4 5 14,8 71,4 27 7 100 100 0,028 Sosial Budaya Baik Kurang Baik 16 9 84,2 60,0 3 6 15,8 40,0 19 15 100 100 0,027

## 2. Hubungan  Pemahaman  Individu  dengan Asupan Makanan Ibu Muda Menyusui
Berdasarkan    Tabel    3,  menunjukkan bahwa  dari  21  responden dengan pemahaman
individu  baik,  diketahui  9,5%  konsumsi makanan ibu muda menyusui kurang, sedangkan 13  responden yang  pemahaman individu kurang baik,  diperoleh  46,2%  konsumsi  ibu  muda
menyusui  cukup.  Berdasarkan  uji Chi    Square didapatkan    nilai p =  0,003    ( p <0,05),  dapat disumpulkan  bahwa  hipotesis    (Ha)    diterima, yang  berarti  ada  pengaruh pemahaman individu terhadap    konsumsi  makanan    ibu  muda menyusui di Desa Sefoyan Kecamatan Simeulue Timur Kabupaten Simeulue.
Pemahaman  individu  sangat  dipengaruhi oleh pengetahuan, dimana pengetahuan menjadi landasan  penting  untuk  menentukan  suatu tindakan.  Pengetahuan,    sikap    dan    perilaku seseorang    akan    kesehatan    merupakan  faktor yang    menentukan    dalam    mengambil    suatu keputusan.    Orang    yang  berpengetahuan    baik akan  mengupayakan  kemampuan  menerapkan pengetahuannya    didalam    kehidupan    sehari- hari. 11
Pada  saat  menyusui  sudah  seharusnyalah ibu    memiliki  Pemahaman  diri,  bahwa banyaknya  ASI  yang  akan  dihasilkan seorang ibu  tidak  tergantung  pada  besarnya  payudara, tetapi pada gizi ibu selama hamil dan menyusui, serta cara menyusui,  dan  dengan pengetahuan yang dimiliki ibu. 7
Kondisi  psikis  dan    juga    makanan    yang dikonsumsi    oleh    ibu    juga    dapat mempengaruhi  produksi  ASI.    Kesulitan  ibu menyusui  tersebut    menyebabkan  ibu  merasa cemas  dan  kawatir,  menyebabkan  ibu  menjadi pesimis  dengan jumlah ASI yang  diperoleh  dan menghambat  produksi  ASI.  Apalagi  bila  gizi ibu  kurang    bisa    menyebabkan    kualitas    ASI menjadi  menurun.  Dengan produksi  ASI  yang kurang    tersebut,    ibu    yang    memiliki pemahaman individu kurang  mencari  alternatif lain  dengan  memberikan  susu  formula  pada bayinya  yang  menyebabkan  intensitas  isapan bayi    menjadi    berkurang  karena    bergantian dengan    susu    formula    yang    membuat    ASI menjadi semakin sedikit yang keluar. 12
Merujuk pada penelitian yang dilakukan di Karanganyar, diperoleh bahwa terdapat hubungan  yang  signifikan  dengan  p=  0,001 antara  pengetahuan  gizi  dengan  status  gizi  ibu menyusui di Posyandu Desa Gawanan Colomadu Karanganyar. 13
Pemahaman  diri  ibu  muda  saat  ini  juga dipengaruhi oleh dua hal yang saling bertolakbelakang yang perlu dikaji lebih dalam, yaitu  mudahnya  akses  media  sosial  bagi  ibu
muda dan kepercayaan dari orang tua yang mesti jalankan.  Namun  dalam  realita,  ibu  muda menyusui  sudah  mulai  memperhatikan  pola makan,  meskipun  sebagian  dari  ibu  tersebut bukan  karena  menyusui,  melainkan  menjaga kualitas makanan demi bentuk tubuh yang ideal.

## 3. Hubungan  Dukungan  Keluarga  dengan Asupan Makanan Ibu Muda Menyusui
Hasil  pada  tabel    3,  diketahui  dari  27 responden yang memperoleh dukungan keluarga,  maka  sebanyak  14,8%  konsumsi makanan ibu muda menyusui kurang, dan dari 7 responden  dengan  dukungan  keluarga  kurang, maka  28,6%  konsumsi  makanan  ibu  muda menyusui  cukup.  Hasil  uji Chi    Square didapatkan    nilai p =  0,028    ( p <0,05),  dapat disumpulkan  bahwa  hipotesis    (Ha)    diterima, yang  berarti  ada  pengaruh dukungan keluarga terhadap    konsumsi  makanan    ibu  muda menyusui di Desa Sefoyan Kecamatan Simeulue Timur Kabupaten Simeulue.
Dukungan    keluarga    adalah    dukungan- dukungan  sosial  yang  dipandang oleh anggota keluarga  sebagai  sesuatu  yang  dapat  diadakan untuk  keluarga  yang  berupa  memberikan dukungan.    Dukungan    keluarga    memiliki fungsi    dukungan  informasi    yaitu    keluarga berfungsi    sebagai    pengumpul    dan    penyebar tentang    suatu    informasi    baik    yang    diterima secara    langsung    dari    istri,  orang  dekat  dan tenaga kesehatan atau tidak langsung dari media cetak dan elektronik),  dan  dukungan  penilaian dimana    keluarga    bertindak    sebagai  sebuah bimbingan  umpan  balik,  membimbing  dan menengahi  pemecahan  masalah  dan  sebagai sumber dan pengambil keputusan dalam ber-KB. 14
Kebutuhan    dasar  manusia    merupakan sumber    kekuatan    yang    mendorong    kearah tujuan tertentu  secara  disadari  maupun  tidak disadari.    Dorongan    itu    disebut  dengan motivasi,  motivasi    bisa  timbul  dari  dalam  diri individu itu sendiri maupun  yang  datang  dari lingkungan    sekitarnya    khususnya    dukungan suami atau keluarga terdekat. 15
Hasil  penelitian  ini  sejelan  dengan penelitian yang dilakukan di Purworejo, dimana terdapat  hubungan  dukungan  keluarga  dengan perilaku  menyusui  pada  ibu  yang  mempunyai
bayi  0-6  bulan  di  Puskesmas  Kaligesing Kabupaten  Purworejo  tahun  2010,  dengan  nilai signifikansi p : 0,032. 16
Keluarga  memberi  pemahaman  yang diketahui  oleh  keluarga  berdasarkan  turun temurun,  yang  hendaknya  harus  dijalankan, keluarga  kurang  memperhatikan  ibu  menyusui pada aspek pemenuhan gizi makanan, melainkan fokus  pada  cara-cara  perawatan  tradisional semata,  dan  dalam  dukungan  yang  diberikan juga  terbatas  anjuran  untuk  makan  nasi  saja, tanpa  memperhatikan  keseimbangan  gizi  bagi ibu hamil

## 4. Hubungan  Sosial  Budaya  dengan  Asupan Makanan Ibu Muda Menyusui
Merujuk  pada  tabel    3,  diketahui  dari  19 responden  dengan  sosial  budaya  baik,  maka diperoleh  15,8%  konsumsi  makanan  ibu  muda menyusui kurang, sedangkan dari 15 responden dengan  sosial  budaya  kurang  baik,  maka  60% konsumsi  makanan  ibu  muda  menyusui  cukup. Hasil uji Chi  Square didapatkan  nilai p = 0,027 ( p <0,05),  dapat  disumpulkan  bahwa  hipotesis (Ha)    diterima,    yang    berarti    ada    pengaruh sosial budaya terhadap  konsumsi makanan  ibu muda  menyusui  di  Desa  Sefoyan  Kecamatan Simeulue Timur Kabupaten Simeulue.
Lingkungan  setempat/budaya    adalah faktor    yang    berhubungan    dengan    nilai-nilai dan  pandangan    masyarakat    yang    lahir    dari kebiasaan    yang    ada,    dan    pada  akhirnya mendorong masyarakat untuk berperilaku sesuai dengan tuntutan budaya.  Misalnya  budaya  yang baru    berkembang    sekarang    ini    adalah pandangan  untuk  tidak  mengkonsumsi  bahan makanan  yang  dipantang oleh budaya, karena dapat berdampak bagi kesehatan bayi. 17
Pola  konsumsi  makan  merupakan  hasil budaya  masyarakat  yang  bersangkutan  dan mengalami  perubahan  terus  menerus  sesuai dengan kondisi lingkungan dan tingkat kemajuan budaya masyarakat. Pola konsumsi ini diajarkan dan bukan diturunkan secara herediter dari nenek moyang sampai generasi mendatang. 18 Kebudayaan  suatu  masyarakat mempunyai  kekuatan  yang  cukup  besar  untuk mempengaruhi  seseorang  dalam  memilih  dan mengolah  pangan  yang  akan  dikonsumsi. Kebudayaan  menuntun  orang  dalam  cara
bertingkah laku dan memenuhi kebutuhan dasar biologisnya  termasuk  kebutuhan  terhadap pangan. Pola makan yang seimbang, yaitu sesuai dengan  kebutuhan  disertai  pemilihan  bahan makanan yang tepat akan melahirkan status gizi yang baik. 19 Pada banyak masyarakat, usia atau kondisi  seseorang  dapat  dipakai  sebagai  alasan untuk  melarang  makanan-makanan  tertentu. Sebagai  contoh,  permasalahan  gizi  pada  ibu hamil  di  Indonesia  tidak  terlepas  dari  faktor budaya  setempat.  Hal  ini  disebabkan  karena adanya kepercayaan-kepercayaan dan
pantangan-pantangan terhadap beberapa
makanan. 20
Dilakukan  penelitian  kualitatif  Daerah Jepara,  dengan  hasil  bahwa  selama  kehamilan, biasanya si ibu akan melakukan berbagai upaya agar  bayi  dan  ibunya  sehat  dan  dapat  bersalin dengan  selamat,  normal  dan  tidak  cacat. Sebagian  masyarakat  masih  berpantang  makan makanan tertentu seperti udang atau kepiting dan buah  nenas,  walaupun  menurut  kesehatan pantangan  makanan  tertentu  tidak  dibenarkan apalagi kalau makanan tersebut bergizi. 21
Masyarakat setempat secara umum masih memiliki  kebiasaan  atau  kepercayaan  yang membudaya  terhadap makanan  pada  ibu hamil, seperti  banyak  pantangan  dan  tidak  pengaruh makan  dengan  gizi  seimbang  terhadap  kualitas ASI yang diberikan kepada bayi, sehingga masih ibu  muda  menyusui  sebagian  masih  mengikuti sosial budaya yang ada di masyarakat tersebut.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  pelaksanaan  dan  uji  hasil penelitian, maka diperoleh hasil bahwa, terdapat pengaruh    pemahaman  diri  terhadap    konsumsi makanan  ibu  muda  menyusui.  Terdapat pengaruh    pemahaman  individu  terhadap konsumsi makanan ibu muda menyusui, terdapat pengaruh  dukungan    keluarga    terhadap konsumsi    makanan    ibu  muda  menyusui  dan terdapat  pengaruh  sosial  budaya  terhadap konsumsi    makanan    ibu  muda  menyusui    di Desa    Sefoyan    Kecamatan    Simeulue    Timur Kabupaten Simeulue.
Diharapkan  puskesmas  dan  kepada    para bidan  dan masyarakat agar  dapat  meningkatkan
pemahaman  individu  ibu  muda  menyusui tentang  kebutuhan  nutrisi  pada  masa  menyusui dengan  berbagai  cara,  diantaranya  penyuluhan dan  pendampingan.  Dan  kepada  ibu  hamil diharapkan untuk memperhatikan asupan makanan dengan gizi seimbang pada saat masa kehamilan  dan  menyusui.  Bagi    Peneliti    Lain, diharapakan    penelitian    ini    dapat    menjadi bahan  dasar  dalam  melaksanakan  penelitian lanjut dengan variabel yang lebih bervariasi dan mendalam.

## DAFTAR PUSTAKA
1.   Hidajati A. Mengapa Seorang Ibu Harus Menyusui . Yogyakarta: FlashBooks; 2012.
2.   WHO. Report of the Expert Consultation of  the  Optimal  Duration  of  Exclusive Breastfeeding .  Geneva:  World  Health Organization; 2014.
3.   AL-Rahmad AH, Miko A, Hadi A. Kajian stunting  pada  anak  balita  ditinjau  dari pemberian ASI eksklusif, MP-ASI, status imunisasi  dan  karakteristik  keluarga  di Kota  Banda  Aceh. Jurnal  Kesehatan Ilmiah Nasuwakes . 2013;6(2):169-184. 4.   Al-Rahmad AH, Fadillah I. Perkembangan  Psikomotorik  Bayi  6–9 Bulan berdasarkan Pemberian ASI Eksklusif. Aceh Nutrition Journal . 2016;1(2):99-104.
5.   Depkes  RI.  Undang-undang  kesehatan nomor 36. 2009.
6.   Trisnawati  Y,  Purwanti  S,  Retnowati  M. Studi  Deskriptif  Pengetahuan  dan  Sikap Ibu  Hamil  tentang  Gizi  1000  Hari Pertama Kehidupan di Puskesmas Sokaraja  Kabupaten  Banyumas. Jurnal Kebidanan . 2016;8(02):127-224. 7.   Prasetyono DS. ASI Eksklusif Pengenalan, Praktik Dan Kemanfaatannya . Yogyakarta: Diva Press 8.   Friedman  M. Keperawatan  Keluarga
Teori  Dan  Praktik .  Jakarta:  Penerbit Buku Kedokteran (EGC); 2009.
9.   Amran  Y,  Afni  Amran  VY.  Gambaran pengetahuan  ibu  tentang  menyusui  dan dampaknya  terhadap  pemberian  ASI
eksklusif. Jurnal  Kesehatan  Reproduksi . 2012;3(1):52-61.
10.  Permatasari  E.  Hubungan  Asupan  Gizi Dengan  Produksi  Asi  Pada  Ibu  Yang Menyusui  Bayi  Umur  0-6  Bulan  Di Puskesmas  Sewon  I  Bantul  Yogyakarta. Skripsi:  Sekolah  Tinggi  Ilmu  Kesehatan ‘Aisyiyah Yogyakarta . 2015.
11.  Unicef Indonesia. Ringkasan Kajian Gizi Ibu  dan  Anak. Retrieved  January .
October 2012:1-6. 12.  Rahayu D. Faktor–Faktor yang Mempengaruhi  Produksi  ASI  pada  Ibu Nifas. 2012. 13.  Wulansari MA. Hubungan Antara pengetahuan Gizi Dengan Status Gizi Ibu Menyusui  Di  Posyandu  Desa  Gawanan Colomadu Karanganyar. 2009.
14.  Sukarni I, Wahyu P. Buku  Ajar Keperawatan  Maternitas .  Yogyakarta: Nuha Medika; 2013.
15.  Aprida S, Utami S, Hasneli Y. Efektifitas pendidikan  kesehatan  tentang  imunisasi Tetanus toksoid (TT) terhadap pengetahuan  ibu  hamiltentang  imunisasi TT. Jurnal  Online  Mahasiswa  Program Studi  Ilmu  Keperawatan  Universitas Riau . 2015;1(2):1-9.
16.  Oktalina  O,  Muniroh  L,  Adiningsih  S.
Hubungan Dukungan Suami dan Dukungan  Keluarga  dengan  Pemberian ASI Eksklusif Pada Ibu Anggota Kelompok  Pendukung  ASI  (KP-ASI). Media Gizi Indonesia . 2016;10(1):64-70. 17.  Nuzulia  F.  Hubungan  antara  dukungan keluarga dengan pemberian ASI eksklusif pada  bayi  di  Desa  Bebengan  Kecamatan Boja Kabupaten
Kendal.
Jurnal
Keperawatan Maternitas . 2013;1(1):1-8.
18.  Mufidah  NL.  Pola  konsumsi  masyarakat perkotaan:  studi  deskriptif  pemanfaatan foodcourt oleh keluarga. Jurnal
Biokultur . 2012;2(2):157-178.
19.  Sakti  RE,  Hadju  V,  Rochimiwati  SN. Hubungan  Pola  Pemberian  MP-ASI dengan Status Gizi Anak Usia 6-23 Bulan di Wilayah Pesisir Kecamatan Tallo Kota Makassar  Tahun  2013. Jurnal  MKMI . 2013;2(1):1-12.
20.  Khasanah  N.  Dampak  Persepsi  Budaya terhadap  Kesehatan  Reproduksi  Ibu  dan Anak  di  Indonesia. Jurnal  Muwazah . 2011;3(1):487-492.
21.  Suryawati C. Faktor sosial budaya dalam praktik perawatan kehamilan, persalinan,
dan pasca persalinan (Studi di Kecamatan Bangsri Kabupaten Jepara). The
Indonesian  Journal  of  Health  Promotion (Jurnal  Promosi  Kesehatan  Indonesia) . 2007;2(1):21-31.