## DULANG
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 2, No. 01, Tahun 2022   ISSN : 2776-2335 (Media Online)
IPTEK BAGI MASYARAKAT MESIN PERONTOK PADI DI DESA BANYU ASIN
Pristiansyah 1 , Hasdiansyah 2 ,Muhammad Haritsah Amrullah 3 123 Politeknik manufaktur Negeri Bangka Belitung, Sungailiat Pristian_pay@yahoo.com

## Abstract
Rice is one of the basic foodstuffs consumed by the people of Indonesia as well as Bangka Belitung Islands Province more precisely Bangka Regency Riau Silip Village Banyu Asin. Freshly harvested rice is  usually  still  not  separated  from  straw/malai.  The  process  of  harvesting  rice  still  uses  traditional tools  or  also  called  gebotan.  The  threshing  machine  available  in  Banyu  Asin  has  not  been  able  to maximize the results of the platform, which resulted in the length of the threshing process. Based on these needs, it was designed to build a rice threshing machine to facilitate the threshing process. Rice threshing machine design refers to the VDI 2222 method of development which has 4 (four) stages, namely:  planning,  conceptualizing,  designing,  and  finishing,  then  assessed  based  on  technical,  and economic aspects. The conclusion obtained during the design process of the rice threshing machine is the design of the machine weighing 60 kg lighter than the existing machine is easy to move and the design of the machine whose components are easy to remove installs. The design of a rice threshing machine that is able to knock rice as much as 86.4kg / hour, compared to existing machines is only able to knock rice as much as 30kg / hour.

## Keywords : Rice thresher, throttling process, VDI 2222

## Abstrak
Padi merupakan salah satu bahan pangan pokok yang dikonsumsi masyarakat indonesia juga Provinsi Kepulauan  Bangka  Belitung  lebih  tepatnya  Kabupaten  Bangka  Kecamatan  Riau  Silip  Desa  Banyu Asin.Padi yang  baru dipanen biasanya   masih  belum terpisah  dari jerami/malai. Proses panen padi masih menggunakan alat tradisional atau  juga disebut gebotan.Mesin perontok yang tersedia didesa Banyu  Asin  belum  bisa  untuk  memakasimalkan  hasil  perontokan,  yang  mengakibatkan  lamanya proses  perontokan.Berdasarkan  kebutuhan  tersebut  maka  dibuat  rancang  bangun  mesin  perontok padi  untuk  mempermudah  proses  perontokan.Perancangan  mesin  perontok  padi  mengacu  pada metode perancangan VDI 2222 dimana memiliki 4 (empat) tahapan, yaitu : merencana, mengkonsep, merancang,  dan  penyelesaian,  kemudian  dinilai  berdasarkan  aspek  teknis,  dan  ekonomis. Kesimpulan yang didapat pada saat proses rancang bangun mesin perontok padi adalah  rancangan mesin  dengan  berat  60  kg  lebih  ringan  dari  mesin  yang  sudah  ada  mudah  untuk  dipindahkan  dan rancangan  mesin  yang  komponennya  mudah  untuk  dilepas  pasang.Rancangan  mesin  perontokkan padi  yang  mampu  merontokkan  padi  sebanyak  86,4kg/jam,  dibandingkan  mesin  yang  sudah  ada hanya mampu merontokkan padi sebanyak 30kg/jam.
Kata kunci : Perontok padi, proses perontokan, VDI 222

## 1. PENDAHULUAN
Pesatnya  perkembangan  teknologi  akhir-akhir  ini  menuntut  tenaga  ahli  untuk  menciptakan  inovasi atau  produk  mutakhir  yang  dapat  mengubah  peradaban  manusia  agar  lebih  efisien  dalam  waktu  tenaga  dan biaya  yang  dikeluarkan.  Berbekal  dengan  keterampilan  dan  kemampuan  akademis  berkompetensi  dalam bidangnya masing-masing dalam menghadapi era globalisasi dan dunia industri. “Penelitian ini mengaplikasikan ilmu  dan  keterampilan  mahasiswa  dalam  bentuk  nyata  yang  diharapkan  dapat  bermanfaat  langsung  bagi masyarakat misalnya rancang bangun mesin perontok padi” (Desmarita Leni Z. B., 2018). Perontokan padi bisa dilakukan dengan 2 cara yaitu, perontokan padi dengan cara tradisional (gebotan) dan perontokan padi dengan cara thresher.
Tanaman  padi  merupakan  sumber  bahan  pangan  yang  sangat  penting  bagi  masyarakat  karena sebagian  besar  penduduk  dunia  khususnya  Indonesia  bergantung  pada  tanaman  padi  untuk  memenuhi kebutuhan pangan, begitupun masyarakat Bangka Belitung.
Tabel 1. Data Statistik Luas Lahan sawah Kab. Bangka 2020
Sumber: Badan Statistik Pusat Kabupatan Bangka
Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka luas lahan sawah pada tahun 2020 yakni 2.047,38 ha yang tersebar di beberapa kecamatan. Dari beberapa wilayah, luas lahan sawah di kecamatan Riau Silip seluas 103,60 ha  di tahun 2020. Berdasarkan hasil pertemuan dan survei wilayah yang kami lakukan, para petani di wilayah kabupaten Bangka khususnya di desa Banyu Asin Kecamatan Riau Silip bahwa selama ini desa hanya memiliki tiga mesin perontok padi. Dalam proses panen, mesin perontok padi hanya bisa digunakan satu mesin untuk satu lahan seluas 0,25 ha dan hal ini masih belum efektif dan efisien sebab, yang diharapkan panen dalam setahun bisa sebanyak dua kali. Atas dasar inilah penulis menggangap perlu untuk memperkecil kendala yang dihadapi petani sawah dan non-sawah, dengan cara membuat mesin perontok padi dengan kapasitas yang lebih besar. Data nama kelompok tani yang dipilih menjadi mitra.
Tabel 1. Data Profil Kelompok Tani
Nama Kelompok Tani Beladang Besaoh Ketua Kelompok Amran Jumlah Anggota 5 Orang Rerata Luas Sawah 103,60 ha Kecamatan Subdistrict Luas Panen (ha) Har V estedArea(ha) Produktivitas (ton/ha) Produc TIVIT y(ton/ha) Produksi (ton) Production (ton) (1) (2) (3) (4) Mendo Barat 821,10 4,00 3 286,05 Merawang 72,40 4,00 289,60 Puding Besar 966,00 4,00 3 864,00 Sungailiat 4,88 5,10 24,88 Pemali - - - Bakam 23,30 4,00 93,20 Belinyu 56,10 4,00 224,40 Riau Silip 103,60 4,00 414,40 Bangka 2 047,38 4,00 8 196,53
Gambar situasi lapangan pada lokasi dapat dilihat pada gambar 1 dan 2.
Gambar 1. Sawah yang ada di Desa Banyu Asin
Gambar 2. Mesin perontok yang ada di Desa Banyu Asin
Berdasarkan  permasalahan  yang  didapat  dari  hasil  diskusi  dengan  kelompok  tani  perontok  padi  di Desa Banyu Asin dan dari beberapa sumber referensi literasi tentang merontok padi dan mesin perontok padi, maka disimpulkan bahwa dibutuhkan sebuah mesin yang dapat membantu  para petani untuk mendapatkan hasil rontokkan padi yang baik dan cepat.
Mesin  yang  akan  dirancang  dan  dibuat  untuk  mengatasi  masalah  tersebut  adalah  mesin  perontok padi  yang  digerakkan  oleh  motor  bakar.  Selain  itu,  diharapkan  dengan  adanya  program  ini  dapat  terjalin hubungan kerjasama yang saling menguntungkan antara mitra dengan tim I b m dari Institusi Pendidikan. Mitra akan  mendapatkan  teknologi  tepat  guna  berupa  mesin  perontok  ,  sedangkan  institusi  dapat  menerapkan iptek  secara  langsung  dan  menerapkan  keilmuannya  ke  dalam  teknologi  tepat  guna.  Secara  detail  target luaran  yang  diharapkan  dalam  IbM  yaitu,  target  dan  luaran  untuk  proses  prontokkan  padi,  sehingga  dapat membantu para petani untuk merontokkan padi secara efektif dan efisien.
Tabel 3 menunjukkan rencana target capaian dari program IbM ini.
Tabel 3. Rencana Target Capaian No. Jenis Luaran Indikator Capaian 1. Publikasi ilmiah di jurnal / proseding Accepted 2. Publikasi pada media Ada 3. Peningkatan omzet pada mitra yang bergerak pada bidang ekonomi Tidak Ada 4. Peningkatan kualitas & kuantitas produk Draf 5. Peningkatan pemahaman & keterampilan masyarakat Terdaftar 6. Peningkatan ketrentaman / kesehatan masyarakat Terdaftar 7. HKI (paten, hak cipta, merk dagang, desain produk dsb) Tidak Ada

## 2. METODE PELAKSANAAN
Dalam  membantu  memberikan  solusi  untuk  mengatasi  permasalahan  keterbatasan  mesin  perontok, maka  dalam  pelaksanaan  program  ini  diusulkan  metode  pelaksanaan  yang  akan  dilakukan  untuk  membantu mengatasi  masalah  tersebut  yaitu  dengan  membuat  mesin  teknologi  tepat  guna  yang  dapat  mempercepat proses  peromtokkan  padi,  mesin  tersebut  telah  melalui  proses  penelitian  mandiri  sebelumnya  yang  telah dilakukan oleh pengusul, dan pada tahap ini akan disempurnakan sesuai hasil penelitian sebelumnya dan akan diserahkan ke petani dalam jumlah 1 unit dalam wujud dari pemanfaatan hasil penelitian untuk dapat digunakan sebagai  salah  satu  alternatif  pemecah  masalah.  Secara  umum  mesin  spesifikasi  mesin  pencacah  yang  akan diberikan kepada mitra ditunnjukkan pada Gambar 3 dan 4.
Gambar 3. Gambar proyeksi
Gambar 4. Design Mesin Perontok Padi
Berikut deskripsi mesin yang akan diberikan ke mitra:
 Secara umum sparepart yang digunakan mudah didapat di lokasi di sekitaran mitra.
 Sumber penggerak motor bakar sesuai tuntutan lapangan/lokasi pelaksanaan pengabdian, dan mempertimbangkan bahan bakar yang mudah di dapat di lokasi mitra.
 Elemen transmisi yang digunakan yaitu puli dan belt dengan pertimbangan tidak membutuhkan perawatan dan harga penggantian belt yang murah.
 Kontruksi mesin yang tidak terlalu besar dan dilengkapi degan roda, sehingga mudah untuk di pindahkan ke lokasi yang dibutuhkan.
 Mata Perontok dirancang untuk dapat dilepas dan dipasang, mata perontok dibuat menggunakan baut dan mur yang mudah di dapat di wilayah sekitaran mitra, sehingga penggantian alat potong dilakukan dengan mudah.
Semua pertimbangan tersebut diambil dengan tujuan supaya mesin dapat dengan mudah digunakan dan  tidak  menyulitkan  pada saat membutuhkan perawatan  dan  perbaikan.  Sedangkan  partisipasi mitra  dalam pelaksanaan program pengabdian antara lain:
 Turut memberikan saran dan masukan dalam pengembangan mesin perontok padi yang digunakan sehingga dapat menjadi alternatif pengembangan mesin perontok padi berkelanjutan.
 Memberikan  data  tentang  kemajuan  perkembangan  hasil  perontokkan  dan  tinjauan  secara ekonomis dan penilaian secara produktif terhadap dampak penggunaan mesin perontok terhadap hasil perontokkan padi, dan pengaruhnya terhadap kecepatan merontok dalam kapasitas besar.
Tahapan-tahapan dalam menghasilkan solusi dalam kegiatan mitra saat ini ditunjukkan pada Tabel 4.
Pengujian Dan Evaluasi Penyerahan Mesin Pelatihan Pengunaan Mesin Monitoring Hasil Pembuatan Mesin Tabel 4. Tahapan-Tahapan Proses Kegiatan
Uraian Metode Pelaksana Produksi saat ini Mitra  melakukan  kegiatan  produksi  saat  ini  dengan  cara  tradisional yaitu gebotan dan juga dengan mesin pada proses perontokkan padi dngan jumlah yang terbatas. masih  menggunakan  alat  perontok  manual  sehinga  proses  ini membutuhkan tenaga yang besar dan waktu proses yang lama Mitra Pencarian solusi Tim dan mitra bekerja sama untuk mengamati metode produksi saat ini  dan  bersama-sama  mencari  solusi  untuk  mempermudah  proses produksi. Tim dan Mitra Pembuatan alat Setelah kesepakatan dengan mitra, kemudian dibuatkan alat Prontok padi Tim Pengujian Dan Evaluasi Setelah  proses  pembuatan  selesai,  maka  dilakukan  pengujian  dan evaluasi  agar  hasil  yang  didapat  lebih  maksimal.  Misalkan,  waktu proses, pergerakan alat dan keselamatan akan sipengguna alat Tim Penyerahan Alat/Mesin Setelah hasil pengujian sukses baru mesin diserahkan ke mitra dan tim menjelaskan proses, perawatan dan manual book mesin tersebut agar mitra terlatih Tim dan Mitra Pelatihan Pengunaan alat/Mesin Setelah  penjelasan  selesai  maka  proses  selanjutnya  latihan penggunaan  alat/mesin  agar  mitra  terlatih  dengan  peralatan  yang disiapkan oleh tim Tim dan Mitra Monitoring hasil Monitoring  dilakukan  untuk  melihat  secara  dekat  Keberlangsungan, kondisi, ketergunaan dan perawatan alat serta keberlanjutan produksi dan pemasaran Tim dan Mitra
Prosedur kerja yang dilakukan untuk pembuatan mesin pencacah ditunjukkan pada Gambar 5.
Tim I b M  MITRA
Gambar 4. Digram Prosedur Kerja Pengabdian

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Luaran dari pengabdian ini adalah mesin pencacah perontok padi yang akan digunakan di Desa Banyu Asin.  Pengabdian  ini  dilakukan  untuk  membantu  para  petani  Padi  dalam  merontokkan  padi,  sehingga  hasil perontokkan yang diperoleh maksimal.
Pada  masa  pandemi  ini,  proses  yang  dilakukan  hanya  perakitan,  karena  wilayah  Kepulauan  Bangka Belitung  sedang  menjalankan  proses  PSBB  (Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar)  maka  tim  hanya  melakukan

## Perancangan Mesin
perakitan.  Desain  yang  dilakukan  pun  menyesuaikan  dengan  komponen-komponen  yang  tersedia  dipasaran. Proses perakitan ditunjukkan pada Tabel 5.
Tabel 5. Perakitan Mesin Perontok Padi No Gambar Keterangan 1. Perakitan Drum Perontok 2.
Perakita Kerangka
mesin, drum perontok dan filtr perontok 3. Perakitan motor bakar ke poros perontok
4. Perakitan  jalur  luar padi 5. Perakitan cover kerangka dan tutup
6. Uji coba mesin

## Hasil uji coba
Tabel 6 .Hasil Uji Coba Mesin Perontok Padi Uji Coba Berat Padi Waktu (Detik) 1 30 kg 932 2 30kg 1080 3 30kg 1140 4 30kg 780 5 30kg 1260 Rata-rata 0,288 jam
Dari hasil pengujian yang dilakukan didapatkan waktu rata-rata untuk merontokkan padi seberat 30 kg selama 0,288 jam atau 1/ 2,88 jam dikali dengan berat padi yang akan dirontokkan menghasilkan 86,4kg.
Gambar 5. Hasil Perontokkan
Penyerahan mesin kepada mitra dilakukan setelah proses perakitan dan uji coba mesin dilakukan. Tim pengabdi  langsung  ke  tempat mitra melakukan  usaha, yaitu  perkebunan sawait  dan  peternakan  sapi.  Proses serah  terima  berjalan  lancar  dan  mesin  yang  diserahkan  langsung  digunakan  oleh  mitra.  Dokumentasi  pada saat penyerahan mesin dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 5. Penyerahan Mesin Perontok Padi

## 4. SIMPULAN Kesimpulan
Berikut  ini  adalah  kesimpulan  yang  diperoleh  dari  kegiatan  rancang  bangun  mesin  perontok  padi,  sebagai berikut:
• Rancangan mesin dengan berat 60 kg lebih ringan dari mesin yang sudah ada mudah untuk dipindahkan dan rancangan mesin yang komponennya mudah untuk dilepas pasang.
• Rancangan  mesin  perontokkan  padi  yang  mampu  merontokkan  padi  sebanyak  86,4kg/jam, dibandingkan mesin yang sudah ada hanya mampu merontokkan padi sebanyak 30kg/jam.
• Membuat  tabel  perawatan  dan  perbaikan  mandiri  mesin  perontok  padi  yaitu  harian,  mingguan  dan bulanan yang mudah diikuti operator mesin.

## Saran
Berikut  ini  saran  yang  dapat  dipertimbangkan  oleh  pembaca  untuk  pengembangan  rancangan  mesin perontok padi pada penelitian selanjutnya:
• Diharapkan untuk kedepanya rancangan mesin perontok padi ini dapat dikembangkan lagi baik dari segi dimensi dan kapasitas sehingga lebih efektif dan efisien lagi.

## 5.  DAFTAR PUSTAKA
Arisalbani. (2016). Metode perancangan VDI 2222. Dipetik Juli 6, 2021, dari Metode perancangan VDI 2222: https://arisalbani .wordpress.com/2016/09/05/metode-perancangan-vdi-2222/
Desmarita  Leni  ,  Z.  B.  (2018).  Rancang  Bangun  Mesin  Perajang  Pelepah  Sawit  Untuk  Pakan  Ternak.  Jurnal Teknik Mesin .
Harsokoesoemo,  D.  (2004).  Dasar  Perancangan.  Dalam  Dasar  Perancangan.  Bandung:  Institut  Teknologi Bandung.
Joseph E, S. D. (1984). Perencanaan Teknik Mesin. Dalam Perencanaan Teknik Mesin (1 ed., Vol. 4). Jakarta, Indonesia: Erlangga.
Lesmono, I. (2017). Pengertian Solidworks. Diambil kembali dari Docplayer: https://docplayer.info/37416685- Bab-ii-dasar-teori-2-1-pengertian-umum-mesin-perontok-padi-2-2-rangka.html
Levitt,  J.  (2003).  Complete  Guide  to  Preventive  and  Predictive  Maintenance.  Dalam  Complete  Guide  to Preventive and Predictive Maintenance (1 st ed.). Newyork: industrial press. Nazir, M. (1988). Metodologi Penelitian. Dalam Metodologi Penelitian. Jakarta: Ghalia Indonesia. Statistika, B. (2020). Luas Lahan Sawah dan Non-Sawah. Diambil kembali dari google search. Suga,  S.  d.  (1979).  Dasar  Perencanaan  Dan  Pemilihan  Elemen  Mesin.  Dalam  Dasar  Perencanaan  Dan Pemilihan Elemen Mesin. Jakarta: PT Pradnya Paramita.
Sularso,  d.  K.  (2004).  Dasar  Perencanaan  Dan  Pemilihan  Elemen  Mesin.  Dalam  Dasar  Perencanaan  Dan Pemilihan Elemen Mesin. Jakarta: PT Pradnya Paramita.
Sulitiadji, K. (2009). Mesin Perontok Padi Thresher. Dipetik Juli 23, 2021, dari Mesin Perontok Padi Thresher: https://mekanisasi.litbang.pertanian.go.id/ind/phocadownload/panduan Timah, P. M. (1996). Elemen Mesin 1. Bangka, Bangka Belitung, Indonesia: POLMAN TIMAH. Timah, P. M. (1996). Elemen Mesin 2. Dalam Elemen Mesin 2. Pangkal Pinang: Polman Timah. Timah, P. M. (1996). Perawatan Dasar Mesin. Bangka, Bangka Belitung, Indonesia: POLMAN TIMAH.