Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. Juli 2019. 5(2): 183-192
PENGGUNAAN PROBIOTIK KOMBINASI Lactococcus lactis DAN Lactobacillus acidophilus SEBAGAI PENGGANTI ANTIBIOTIKA PADA AYAM PETELUR YANG DIINFEKSI escherichia coli TERHADAP ANALISIS USAHA
USE OF COMBINATION PROBIOTIC Lactococcus lactis AND Lactobacillus acidophilus AS A SUBSTITUTE OF ANTIBIOTICS IN CHICKEN LAYER

## INFECTED BY Escherichia coli ON BUSINESS ANALYSIS
Hana Cipka Pramuda Wardhani 1 , Widya Paramita Lokapirnasari 2 *, Koesnoto Soepranianondo 2
1 Program Studi Agribisnis Veteriner, Universitas Airlangga, Surabaya 60286, Indonesia , 2 Departemen Peternakan Veteriner, Universitas Airlangga, Surabaya, 60286, Indonesia *Email: widyaparamitalokapirnasari@gmail.com (Diterima 06-03-2019; Disetujui 18 Juli 2019)

## ABSTRAK
Eschericia coli merupakan flora normal pada pencernaan ayam petelur yang bersifat non patogen, yang  mampu  berubah  menjadi  patogen  dan  menyebabkan  ayam  petelur  mengalami  penurunan produksi  telur.  Sehingga  pemberian  probiotik  kombinasi Lactococcus  lactis dan Lactobacillus acidophilus diharapkan  mampu  mengatasi E.  coli serta  menjadi  pengganti  antibiotika ( Virginiamycin) dalam  pakan  ternak.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  analisis  usaha meliputi Break  Even  Point (BEP) ,  Revenue  Cost  Ratio (R/C Ratio ) ,  Payback  Period (PP)  dan Return  on  Invesment (ROI).  Hasil  terbaik  yang  diperoleh  untuk  penghitungan Break  Even  Point (BEP)  pada  perlakuan  a0b2  dengan  BEP  harga  Rp  15.695  dengan  BEP  produksi  21  kg ,  Revenue Cost  Ratio (R/C Ratio )  menghasilkan  nilai  sebesar  1,217  untuk  perlakuan  a0b2 ,  Payback  Period (PP)  menghasilkan  nilai  sebesar  1  tahun  3  bulan  9  hari,  dan Return  on  Invesment (ROI) menghasilkan  nilai  sebesar  2,8.  Disimpulkan  bahwa  perlakuan  a0b2  memiliki  hasil  bagus  untuk dikembangkan.
Kata kunci: Eschericia coli, Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus , Analisis usaha

## ABSTRACT
Escherichia coli is a normal flora in the digestive system of laying hens that are non-pathogenic, which can change into pathogens and cause the egg production to decrease. So the combination of Lactococcus lactis and Lactobacillus acidophilus probiotics is expected to be able to overcome E. coli and become a substitute for the  antibiotics (Virginiamycin) in animal feed. This study aims to determine business analysis including Break Event Points (BEP), Revenue Cost Ratio (R / C Ratio), Payback  Period  (PP)  and  Return  On  Investment  (ROI).  The  best  results  obtained  for  the calculation of Break Event Point (BEP) on a0b2 treatment with a BEP of Rp. 17,587,24 with BEP production on a1b2 of 14,36 kg, Revenue Cost Ratio (R / C Ratio) generates a value of 1,543 for treatment a0b2, Payback Period (PP) generates a value of 1 year 3 months 9 days and Return On Investment (ROI) generates a value of 3. It was concluded that the a0b2 treatment had good results to be developed.
Keywords:  Eschericia coli, Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus, Business Analysis

## PENDAHULUAN
Kebutuhan  protein  hewani  yang terdapat  pada  daging  ayam  dan  telur membuat  ayam  banyak  digemari  karena
harganya  yang  masih  terjangkau  untuk masyarakat.  Meningkatnya  permintaan telur  mengakibatkan  peternak  memilih jalan keluar untuk memberikan
PENGGUNAAN PROBIOTIK KOMBINASI Lactococcus lactis DAN Lactobacillus acidophilus SEBAGAI PENGGANTI ANTIBIOTIKA PADA AYAM PETELUR YANG DIINFEKSI escherichia coli TERHADAP ANALISIS USAHA
Hana Cipka Pramuda Wardhani, Widya Paramita Lokapirnasari, Koesnoto Soepranianondo
antibiotika  yang  dicampur  pada  pakan yang berujuan untuk mempercepat pertumbuhan  dan  tidak  mudah  sakit. Kerugian  karena  bakteri  patogen  sering menyebabkan  produksi  telur  menurun, sehingga peternak lebih sering memberikan  antibiotika  (Jamin,  dkk., 2015). Efek pemberian antibiotika menyebabkan  residu  yang  mengendap pada  organ  ayam  yang  mengakibatkan resistensi antibiotika tertentu pada ternak dan  bahkan  pada  konsumen  (Barton, 2000).
Pemberian probiotik diharap mampu  menggantikan  peran  antibiotika. Probiotik  merupakan  makanan  tambahan berupa  sel-sel  mikroba  hidup  yang memiliki  pengaruh  menguntungkan  bagi inang serta manusia yang akan mengkonsumsinya (Supriatna, dkk, 2016).  Probiotik  mampu  meningkatkan kecernaan ternak sehingga ternak mampu menyerap  nutrisi  pada  pakan  secara optimal,  sehingga  kebutuhan  produksi terpenuhi  dan  kebutuhan  tubuh  juga terpenuhi (Subekti dan Hastuti, 2015).
Probiotik  yang  digunakan  adalah Lactococcus lactis yang mampu
menghasilkan  asam  laktat  lebih  cepat dibandingkan  dengan  bateri  asam  laktat lainnya yang bertugas menekan pertubuhan bakteri patogen seperti Escherichia  coli (Nuryhev et  al ,  2016).
Lactobacillus  acidophilus merupakan salah  satu  bahan  campuran  untuk pembuatan  produk  fermentasi  yang  baik untuk  kesehatan  saluran  pencernaan,  dan juga rongga mulut. Lactobacillus acidophilus juga  mampu  meningkatkan manfaat karbohidrat (Pertami dkk, 2013).

## METODE PENELITIAN
Sampel  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  120  ekor  ayam petelur dari salah satu peternakan di desa Talun  Kecamatan  Montong  Kabupaten Tuban,  dikumpulkan  dari  November 2018  -  Desember  2018.  Data  yang diperoleh  pada  hari  terakhir  penelitian diolah  menggunakan Microsoft  Excel kemudian  dilanjutkan  dengan  analisis statistik menggunakan Analysis of Variance (ANOVA)  untuk  mengetahui apakah  terdapat  perbedaan  nyata  pada perlakuan  (P<0,05)  dan  sangat  nyata (P<0,01),  lalu  dilanjutkan  dengan  Uji Jarak  Berganda  Duncan.  Alat  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah timbangan  digital  dengan  kapasitas  5  kg dengan  ketelitian  0,01  kg,  termometer ruangan, hygrometer ,  kandang  battery, tempat  pakan,  tempat  minum  dan penampung telur. Bahan penelitian antibiotika ( Virginiamycin ) probiotik Lactococcus lactis, Probiotik
Lactobacillus  acidophilus ,  desinfektan

## MIMBAR AGRIBISNIS
benzalkonium  chloride 10%,  air  bebas chlorine, hewan coba ayam petelur umur 23 minggu pakan pabrik (tanpa antibiotika), dan bakateri E. coli . Tabel 1. Pembagian Kelompok dengan Faktorial Escherichia coli Faktor 2 (b) Faktor 1 (a) Kontrol (b0) Antibiotika (b1) Probiotik Lactococcus lactis 0,5% Lactobacillus acidophilus 0,5% (b2) Tidak (a0) a0b0 a0b1 a0b2 Infeksi (a1) a1b0 a1b1 a1b2 Keterangan: a0b0 :  Kontrol tidak diinfeksi E. coli
a1b0 :  Kontrol diinfeksi E. coli
a0b1 :  0,1% dari berat pakan antibiotika Virginiamycin a1b1 :  0,1% dari berat pakan antibiotika Virginiamycin + infeksi E. coli
a0b2 :  0,5%  dari  konsumsi  pakan Lactococcus  lactis dan  0.5%  dari  konsumsi  pakan Lactobacillus acidophilus
a1b2 :  0,5%  dari  konsumsi  pakan Lactococcus  lactis dan  0.5%  dari  konsumsi  pakan Lactobacillus acidophilus + infeksi E. coli
Persiapan Infeksi Escherichia coli
Dosis  bakteri E.  coli 10 8 CFU/ml spesifik Avian  Pathogenic  Eschericihia Coli (APEC).  Diberikan  kepada  3 perlakuan infeksi masing-masing 20 ekor, secara  oral  pada  perlakuan  a1b0,  a1b1 dan a1b2.

## Persiapan Pencampuran Antibiotika
Penimbangan  pakan  per  minggu untuk  perlakuan  a0b1  dan  a1b1  masing- masing  20  ekor  ayam  petelur.  Dosis
antibiotika
( Virginiamycin ) yang
diberikan 1% dari berat pakan. Diperoleh 12g/5kg pakan /minggu. Dicampur hingga homogen.

## Persiapan Pencampuran Probiotik
Pemberian  probiotik  setiap  hari untuk  perlakuan  P3  dan  P4  masing- masing  20  ekor  ayam  petelur.  Dosis probiotik  0,5% Lactococcus  lactis dari konsumsi  pakan  dan  0,5% Lactobacillus acidophilus dari  konsumsi  pakan  10 7 CFU/g dicampur dengan
180ml/ekor/hari.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Break Even Point (BEP)
Break  Even  Point adalah  cara  untuk menentukan  dan  mencari  jumlah  barang yang  harus  dijual  kepada  konsumen dengan tujuan menutupi biaya-biaya yang timbul dan mendapat keuntungan.
PENGGUNAAN PROBIOTIK KOMBINASI Lactococcus lactis DAN Lactobacillus acidophilus SEBAGAI PENGGANTI ANTIBIOTIKA PADA AYAM PETELUR YANG DIINFEKSI escherichia coli TERHADAP ANALISIS USAHA
Hana Cipka Pramuda Wardhani, Widya Paramita Lokapirnasari, Koesnoto Soepranianondo
BEP Harga =      Total Biaya         BEP Produksi  =     Total Biaya Harga Penjualan Total Produksi Hasil tiap perlakuan  BEP Harga: Hasil tiap perlakuan BEP Produksi: a0b0    : Rp 19.312,34 a0b0  : 13,93 kg a1b0    : Rp 23.946,53 a1b0  : 13,94 kg a0b1    : Rp 18.481,85 a0b1  : 14,12 kg a1b1     : Rp 20.731,18 a1b1   : 14,11 kg a0b2  : Rp 17.587,24 a0b2  : 14,26 kg a1b2    : Rp 18.203,09 a1b2  : 14,36 kg
19.312,34 18.481,85 17.587,24 23.946,53 20.731,18 18.203,09 0,00 5.000,00 10.000,00 15.000,00 20.000,00 25.000,00 30.000,00 a0b0 a0b1 a0b2 a1b0 a1b1 a1b2 (R p ) Break Even Point Harga Ayam Petelur
13,93 14,12 14,26 13,94 14,11 14,36 13,7 13,8 13,9 14 14,1 14,2 14,3 14,4 a0b0 a0b1 a0b2 a1b0 a1b1 a1b2
(k g) Break Even Point Produksi Ayam Petelur

## MIMBAR AGRIBISNIS
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. Juli 2019. 5(2): 183-192
Gambar  di  atas  menunjukkan bahwa  perlakuan  a0b2  memiliki  hasil yang  bagus  yaitu  BEP  Harga  Rp 17.587,24  dengan  BEP  Produksi  14,26 kg.
Revenue Cost Ratio (R/C Ratio )
Revenue  Cost  Ratio membanding- kan  total  penerimaan  dengan  total  biaya. Apabila  diperoleh  hasil  >1  maka  usaha tersebut  layak  dikembangkan  (Asnidar dan Asrida, 2017).
R/C = Total penerimaan penjualan produk
Total biaya
Hasil tiap perlakuan :
a0b0  : 1,412 a1b0  : 1,139 a0b1  : 1,471 a1b1  : 1,312 a0b2  : 1,543 a1b2  : 1,489
Gambar  di  atas  menunjukkan bahwa  perlakuan  a0b2  memiliki  hasil yang bagus  yaitu 1,543 bahwa nilai yang diperoleh  >  1  maka  usaha  tersebut  layak dikembangkan.
Payback Period (PP)
Payback Period adalah perhitungan antara  pendapatan  yang  diperoleh  antara
selisih  penerimaan  dengan  pengeluaran per  tahun.  Jika  nilai  yang  diperoleh menunjukkan  hasil  yang  lebih  sedikit maka  hasilnya  semakin  baik  (Riyanto, 2016).
PP = Investasi x 1 tahun Cashflow
1,412 1,471 1,543 1,139 1,312 1,489 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 1,4 1,6 1,8 a0b0 a0b1 a0b2 a1b0 a1b1 a1b2
Revenue Cost Ratio Ayam Petelur
PENGGUNAAN PROBIOTIK KOMBINASI Lactococcus lactis DAN Lactobacillus acidophilus SEBAGAI PENGGANTI ANTIBIOTIKA PADA AYAM PETELUR YANG DIINFEKSI escherichia coli TERHADAP ANALISIS USAHA
Hana Cipka Pramuda Wardhani, Widya Paramita Lokapirnasari, Koesnoto Soepranianondo
a0b0       : 1 year 8 months 7 days      a1b0     : 5 years 5 months 5 days a0b1       : 1 year 6 months 1 day        a1b1    : 2 years 4 months 3 days a0b2       : 1 year 3 months 9 days      a1b2    : 1 year 6 months 3 days
Gambar  di  atas  menunjukkan bahwa  perlakuan  a0b2  memiliki  hasil yang bagus yaitu 1,39 = 1 tahun 3 bulan 9 hari. Perhitungan menggunakan bulan/15hari  infeksi.  Hasil  semakin sedikit  maka  usaha  tersebut  layak dikembangkan.
Return on Invesment (ROI) Return On Invesment adalah perhitungan untuk mengukur kemampuan perusahaan  secara  keseluruhan  dalam menghasilkan keuntungan, serta dijadikan  sebagai  tolak  ukur  efektifitas sebuah  manajemen  dalam  mengelola investas (Soepranianondo dkk, 2013).
ROI = Keuntungan bersih  x 100% Modal usaha a0b0  : 2,2 a1b0  : 0,8 a0b1  : 2,6 a1b1  : 1,7 a0b2  : 3 a1b2  : 2,7
1,87 1,61 1,39 5,55 2,43 1,52 0 1 2 3 4 5 6 a0b0 a0b1 a0b2 a1b0 a1b1 a1b2 ( tah u n , b u lan , h ar i ) Payback Period Ayam Petelur
Gambar  di  atas  menunjukkan bahwa perlakuan a0b1 dan a0b2 memiliki hasil  yang  bagus  yaitu  2,8%.  Hasil  yang diperoleh  semakin  tinggi  maka  semakin bagus.
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan di Tuban menggunakan sampel ayam petelur dengan mengamati produksi telur  dan  konsumsi  pakan  setiap  hari selama  satu  bulan.  Analisis  usaha mendapatkan hasil yaitu dalam penghitungan Break Even Point, Revenue Cost  Ratio,  Payback  Period dan Return on  Invesment. Penghitungan  analisis usaha  menunjukkan  hasil  yang  bagus pada  perlakuan  a0b2  (tanpa  infeksi  + diberi probiotik). Penelitian ini menunjukkan  bahwa  perlakuan  yang diberikan  probiotik  mampu  menjaga produksi telur stabil dan mampu menekan pertumbuhan  bakteri  penghambat  dalam
pencernaan sehingga telur yang diproduksi berkualitas baik (Hassan et al , 2012).
Peternakan ayam petelur merupakan  usaha  yang  berkembang beberapa tahun terakhir, karena meningkatnya  permintaan  telur  ayam sebagai  bahan  baku  pangan  untuk kebutuhan  masyarakat.  Kita  tahu  protein hewani merupakan protein yang dibutuhkan  oleh  tubuh  salah  satunya yaitu  terdapat  pada  telur  ayam,  sehingga telur  ayam  lebih  diminati  karena  harga yang terjangkau (Setiawan dkk, 2016).
Eschericia coli adalah flora normal pada  saluran  pencernaan  ayam  petelur yang  bersifat  nonpatogen,  tetapi  bisa berubah  menjadi  patogen  apabila  ayam petelur  tersebut  mengalami  penurunan imun  sehingga  mengakibatkan  ternak mengalami  penurunan  produksi  telur
2,2 2,6 3 0,8 1,7 2,7 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 a0b0 a0b1 a0b2 a1b0 a1b1 a1b2 Return on Invesment Ayam Petelur
PENGGUNAAN PROBIOTIK KOMBINASI Lactococcus lactis DAN Lactobacillus acidophilus SEBAGAI PENGGANTI ANTIBIOTIKA PADA AYAM PETELUR YANG DIINFEKSI escherichia coli TERHADAP ANALISIS USAHA
Hana Cipka Pramuda Wardhani, Widya Paramita Lokapirnasari, Koesnoto Soepranianondo
(Arifin  dan  Pramono,  2014).  Penurunan produksi  telur  mengakibatkan  performan ayam  petelur  buruk,  sehingga  peternak mengalami  kerugian. E.  coli dapat ditekan pertumbuhannya dengan pemberian  antibiotika  pada  pakan,  akan tetapi  penggunaan  antibiotika  jangka panjang  sudah  dilarang  pemberiannya pada  pakan  ayam  dikarenakan  residu pada  hasil  ternak  yang  berdampak  buruk untuk konsumen (Suryani dkk, 2014).
Probiotik merupakan alternatif yang  dapat  dipilih  sebagai  pengganti antibiotika pada pakan, pemberian probiotik  dapat  diberikan  melalui  pakan dan  minum.  Probiotik  kombinasi  yang digunakan  adalah Lactococcus  lactis dan Lactobacillus  acidophilus merupakan probiotik  yang  baik  untuk  pencernaan dan  mampu  meningkatkan  daya  serap sehingga  nutrisi  yang  diperolah  dari pakan  mampu  terserap  sempurna  (Enby et  al, 2012).  Penyerapan  yang  sempurna mampu meningkatkan sistem imun sehingga ayam petelur tidak mudah sakit akibat  bakteri  patogen.  Probiotik  mampu sebagai pengatur keseimbangan mikroorganisme pada saluran pencernaan dan memiliki sifat tidak patogen sehingga aman  untuk  dikonsumsi  ayam  petelur jangka panjang (Garabal et al, 2007).
Penelitian  ini  dilakukan  karena pemakaian antibiotika pada pakan
sebagai tambahan untuk kesehatan ternak berdampak buruk untuk kesehatan konsumen,  menyebabkan  efek  seperti mual  dan  bahkan  resisten  terhadap antibiotika  tertentu.  Hal  ini  bisa  terjadi karena pemberian antibiotika pada pakan tidak  diawasi  oleh  dokter  hewan, sehingga  pemberiannya  tidak  sesuai dosis.  Kejadian  ini  menyebabkan  saya melakukan eksperimen pemberian probiotik  kombinasi Lactococcus  lactis dan Lactobacillus  acidophilus sebagai pengganti  antibiotika.  Peran  probiotik sendiri  hampir  sama  dengan  antibiotika yaitu  menekan  pertumbuhan  bakteri patogen seperti Eschericia coli. Keunggulan  probiotik  mampu  menjaga kesehatan pencernaan dan mampu meningkatkan penyerapan nutrisi sehingga kebutuhan produksi dan kebutuhan  tubuh  terpenuhi.  Menjadikan peternak  lebih  efisien  dalam  pemberian pakan dan produksi telur stabil, mengakibatkan  keuntungan  yang  lebih dan menyehatkan konsumen.

## KESIMPULAN
Penambahan  probiotik  kombinasi Lactococcus  lactis dan Lactobacillus acidophilus melalui  air  minum  pada analisis  usaha  dapat  menurunkan Break Even  Point harga,  meningkatkan Break Event  Point produksi,  meningkatkan

## MIMBAR AGRIBISNIS
Revenue  Cost  Ratio dan  menurunkan Payback Period,
serta mampu
menggantikan  peran  antibiotika  sebagai Antibiotic  Growth  Promoter (AGP)  dan menjaga  ayam  petelur  agar  tidak  mudah terinfeksi.

## DAFTAR PUSTAKA
Arifin,  M  dan  V.J  Pramono.  2014. Pengaruh Pemberian Sinbiotik Sebagai Alternatif Pengganti Antibiotic Growth Promoter Terhadap Pertumbuhan dan Ukuran Vili Usus Ayam Broiler. Urnal Sain
Veteriner. ISSN : 0126-0421.
Asnidar  dan  Asrida.  2017.  Analisis
Kelayakan  Usaha Home  Industry Kerupuk  Opak  Di  Desa  Paloh Meunasah Dayah Kecamatan Muara Satu Kabupaten Aceh Utara. Jurnal S. Pertanian 1(1): 39-47.
Barton,  M.D.  2000.  Antibiotic  use  in animal  feed  and  its  impact  on human health. Nutr Res Rev. 13(2): 1-19.
Choiriyah,  V.U.,  AR..  M.D  dan  R.R.
Hidayat.  Analisis Break  Event Point Sebagai  Alat  Perencanaan
Penjualan  Pada  Tingkat  Laba  yang Diharapkan. Jurnal  Administrasi Bisnis 35(1).
Enby,  H.M.,  Maher,  A.H.,  Birte,  S., Susanne,  J  and  J.S.  Dirk.  2012. Probiotic  Lactobacillus  acidophilus NCFM and Bifidobacterium animalis subsp lactis Bl-04 interactions with prebiotic carbohydrates  using  differential proteomics and protein characterization. Kgs. Lyngby: Technical  University  of  Denmark (DTU).
Garabal,  J.I.,  Alonso,  P.R.,  and  J.A.
Centeno.2007.  Characterization  of lactic acid bacteria i o ed om w ow’
mi  k  hee  e  currently  produced  in Galicia  (NW  Spain).  Swiss  Soc.  of Food Sci. and Technol.
Hassan,  E.R.,  Mahgoob,  K.M.,  Zaenab, Kh.M.E.,  Girh,  AM.S.,  and  H.M. Mekky. 2012. Comparative Studies between  the  Effects  of  Antibiotic (Oxytetracycline);  Probiotic  and Acidifier  on  E.  coli  Infection  and Immune Response in Broiler
Chickens. Jurnal  of  American Science , 2012;8(4).
Jamin,  F.,  Abrar,  M.,  Dewi,  M., Yanrivina,  S.V.S.,  Fakhrurrazi., Manaf, Z.H., dan Syafruddin. 2015.
Infeksi Escherichia coli Pada Anak Ayam Kampung (Gallus domesticus) di Pasar Lambaro Aceh Besar. Jurnal  Medika  Veterineria 9(1).
Nuryhev,  M.Z.,  Stoyanova,  L.G  and  A.I Netrosov.  2016.  New  Probiotic Culture  of Lactococcus  lactis ssp. Lactis: Effective  Opportunities  and Prospects.  Jurnal  of  Microbial  &
Biochemical Technology.
Pertami  S.D.,  Pancasiyauar  M.,  Irasari S.A.,  Rahardjo  and  M.B.,  Wasilah. 2013.  Lactobacillus  acidophilus Probiotic  Inhibits  the  Growth  of
Candida albicans. Jurnal of Dentistry Indonesia 20(3): 64-67. Riyanto B. 2011. Dasar-dasar Pembelajaran  Perusahaan,  BPFE- Yogyakarta. Yogyakarta. Setiawan,  T.,  Afnan,  R.,  dan  N.  Ulupi. 2016. Performa Produksi dan
Kualitas  Telur  Ayam  Petelur  pada Sistem  Litter  dan  Dage  dengan Suhu  Kandang  Berdeda.  Fakultas Peternakan Institup Pertanian Bogor. Jurnal  Ilmu  Produksi  dan Teknologi  Hasil  Peternakan 02(1): 197-203.
Soepranianondo,  K.,  R.  Sidik,  D.S. Nazar,  S.  Hidanah,  Pratisto  dan
S.H.  Warsito.  2013.  Buku  Ajar
Kewirausahaan.
Airlangga
PENGGUNAAN PROBIOTIK KOMBINASI Lactococcus lactis DAN Lactobacillus acidophilus SEBAGAI PENGGANTI ANTIBIOTIKA PADA AYAM PETELUR YANG DIINFEKSI escherichia coli TERHADAP ANALISIS USAHA
Hana Cipka Pramuda Wardhani, Widya Paramita Lokapirnasari, Koesnoto Soepranianondo
Univerity  Press.  Surabaya.  192- 197.
Subekti,  E  dan  D.  Hastuti.  2015.
Pengaruh  Penambahan  Probiotik Herbal  Pada  Ransum  Terhadap Performent Itik Pedaging . Program Studi Agribisnis Universitas Wahid Hasyim Semarang. Supriatna, I., Hismayasari, I.B.,
Bidiadnyani,  I.G.A.,  Sayuti,  M.,
dan  A.  Yani.  2016.  Analisis Karakteristik  Bakteri  Probiotik.
Politeknik  Kelautan  dan  Perikanan Sorong. Jurnal  Airaha 5(2):  130-
132.
Suryani,  A.E.,  Karimy,  M.F.,  Istiqomah, L.,  Sofyan,  A.,  Herdian,  H.,  dan M.H.  Wibowo.  2014.  Prevalensi
Kolibasilosis  Pada  Ayam  Broiler Yang  Diinfeksi Escherichia  coli Dengan Pemberian Bioaditif, Probiotik dan Antibiotik. Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Hewan Universitas  Gadjah  Mada. Bagian Pakan dan Nutrisi Ternak . Vol. 17. No. 2.