Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1325 – 1332

## Analisis Pendapatan Usahatani Tomat Apel
Di Desa Tonsewer Selatan Kecamatan Tompaso Barat Kabupaten Minahasa
Income Analysis Of Apple Tomato Farming In South Tonsewer Village, West Tompaso District, Minahasa Regency
Indri Veronika Pelealu (1)(*) , Jenny Baroleh (2) , Sherly G. Jocom (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: indripelealu37@gmail.com
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id
: Kamis, 21 Juli 2023
Disetujui diterbitkan : Jumat, 29 September 2023

## ABSTRACT
This study aims to determine the Apple Tomato Farming Income in South Tosewer Village, West Tompaso District, Minahasa Regency. This research was conducted from February to April 2023. The data collected included primary data obtained from direct interviews with tomato farmers as owners using questionnaires. Secondary data were obtained through research reports on the internet, journals and others related to the research. Sampling using purposive  sampling  method.  The  sample  in  the  study  amounted  to  4  people  who  had  tomato  farms  as  owners  and who  harvested  together  in  the  last  growing  season.  The  research  was  analyzed  using  farm  analysis,  namely  cost analysis,  revenue,  income  and  continued  with  the  revenue  cost  ratio. The  results  showed  that  the average  income obtained  in  Apple  Tomato  farming  in  South  Tonsewer  Village,  West  Tompaso  District,  Minahasa  Regency  was Rp52,098,950  per  one  planting  period,  which  was  obtained  from  the  average  revenue  of  Rp62,125,000  and  the average  total  cost  of  Rp10,026,250. The R/C Ratio  analysis  shows  that  Apple  Tomato  farming  in  South  Tonsewer Village, West  Tompaso District, Minahasa Regency is feasible. This can be seen from the ratio of  total  income to total costs which is greater than one, namely 6.196.
Keywords : apple tomato; income; farming

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  Pendapatan  Usahatani  Tomat  Apel  di  Desa  Tosewer  Selatan Kecamatan  Tompaso  Barat  Kabupaten  Minahasa.  Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Februari  sampai  April 2023. Data yang dikumpulkan meliputi data primer diperoleh dari wawancara langsung kepada petani tomat sebagai pemilik  dengan  menggunakan  kuesioner.  Data  sekunder  diperoleh  melalui  laporan-laporan  penelitian  di  internet, jurnal  dan  lainnya  berkaitan  dengan  penelitian.  Pengambilan  sampel  menggunakan  metode purposive  sampling (secara  sengaja).  Sampel  dalam  penelitian  berjumlah  4  orang  yang  mempunyai  lahan  usahatani  tomat  sebagai pemilik  dan  yang  panen  secara  bersama  pada  musim  tanam  terakhir.  Penelitian  dianalisis  menggunakan  analisis usahatani yaitu analisis biaya, penerimaan, pendapatan dan dilanjutkan dengan revenue cost  ratio . Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  rata-rata  pendapatan  yang  diperoleh  pada  usahatani  Tomat  Apel  di  Desa  Tonsewer  Selatan, Kecamatan  Tompaso  Barat,  Kabupaten  Minahasa  sebesar  Rp52.098.950  per  satu  kali masa  tanam,  yang  diperoleh dari rata-rata penerimaan sebesar Rp62.125.000 dan rata-rata total biaya sebesar Rp10.026.250. Analisis R/C Ratio menunjukkan  bahwa  usahatani  Tomat  Apel  di  Desa  Tonsewer  Selatan,  Kecamatan  Tompaso  Barat,  Kabupaten Minahasa layak untuk diusahakan. Hal ini dapat dilihat dari perbandingan total pendapatan dengan total biaya yang lebih besar dari satu, yaitu 6,196.
Kata kunci : tomat apel; pendapatan; usahatani
Analisis Pendapatan Usahatani Tomat Apel…………………..………………………...……(Indri Pelealu, Jenny Baroleh, Sherly Jocom)

## PENDAHULUAN
Latar Belakang Tomat (lycopersicum esculetum) merupakan  salah  satu  komoditas  hortikultura dari  kelompok  jenis  sayuran  buah  tahunan yang  dapat  di  tanam  ditanah  dataran  rendah atau  dataran  tinggi.  Buah  ini  merupakan sumber  vitamin  A  dan  C  (Patricia,  2001). Tomat  merupakan  salah  satu  bentuk tanaman pertanian  dengan  nilai  ekonomis  tinggi  yang dapat  dimanfaatkan  untuk  berbagai  industri misalnya  selai,  sambal,  saos  tomat,  kurma tomat, minuman, jamu, dan kosmetik (Luntungan,  2012).  Harga  Tomat  di  pasar dapat  menjadi  tinggi  ketika  produksi  Tomat sedikit,  namun  sebaliknya  jika  produksi melimpah  maka  harga  turun.  Tomat  juga merupakan  salah  satu  komoditas  hortikultura yang  memiliki  prospek  pengembangan  yang cerah  disebabkan  karena  pemanfaatannya  di masyarakat  yang  luas.  Luasnya  pemanfaatan buah  Tomat  menjadikannya  sebagai  salah satu  komiditas  hortikultur  dengan  nilai ekonomi  tinggi  sehingga  memiliki  potensi untuk dikembangkan (Nuryahati, 2017).
Tanaman hortikultura mempunyai kedudukan  yang  sangat  penting  dalam kehidupan masyarakat maupun perekonomian negara.  Terhadap  kehidupan  masyarakat, peranannya  sebagai  sumber  gizi,  dan  dalam perekonomian  mempunyai  nilai  ekonomis yang  tinggi  dilihat  dari  sumberdaya  terhadap peningkatan  (Patricia,  2001).  Komoditas horitikultura  merupakan  komoditas  yang dikonsumsi  setiap  hari,  sehingga  perlu  untuk dikembangkan  komoditas  hortikultura  karena memiliki  nilai  ekonomis  yang  tinggi  seperti halnya pada Tomat Apel.
Sulawesi  Utara,  khususnya  di  Desa Tonsewer Selatan, Kecamatan Tompaso Barat merupakan salah satu daerah penghasil tomat, dimana sebagian besar (90%) penduduk yang ada di desa tersebut berprofesi sebagai petani Tomat.  Kondisi  fluktuasi  harga  yang  terjadi dapat  mempengaruhi  kondisi  pendapatan
petani  dari  usahatani  karena  pada  saat melakukan kegiatan produksi petani mengeluarkan  biaya  yang  cukup  besar. Adanya fluktuasi harga Tomat, dimana hal ini menyangkut  aktivitas  usahatani  terutama penggunaan  faktor  produksi  yang  juga  dapat mempengaruhi pendapatan usahatani. Penggunaan  produksi  seperti  penggunaan sumber  daya  lahan,  modal  dan  tenaga  kerja perlu  diperhatikan  dalam  proses  produksi, agar tidak terjadi penggunaan yang berlebihan yang dapat merugikan petani dan menyebabkan  tingkat  produksi  tidak  optimal (Sridianto, 2016).
Terjadinya  fluktuasi  harga  terutama pada  komoditas  Tomat  Apel,  perlu  adanya suatu analisis terhadap pendapatan petani dari usahatani  Tomat  yang  dilakukan  analisis tersebut  bertujuan  untuk  mengetahui  sejauh mana  kegiatan  usahatani  Tomat  memberikan keuntungan  untuk  petani  Tomat  terutama pada  saat  harga  Tomat  di  pasaran  turun  atau relatif rendah.
Desa  Tonsewer  Selatan,  Kecamatan Tompaso Barat, Kabupaten Minahasa merupakan  salah  satu  desa  yang  terdapat banyak  petani  melakukan  usahatani  tanaman Tomat  sebagai  mata  pencaharian  dengan variasi luas lahan berbeda. Status kepemilikan lahan  petani  Tomat  rata-rata  adalah  milik sendiri.  Status  lahan  milik  sendiri  memiliki tenaga  kerja  dalam  mengusahakan  tanaman Tomat. Harga tomat pada bulan  Januari 2023 mengalami kenaikan hingga Rp20.000 per kg dan  pada  awal  Februari  harga  tomat mengalami penurunan sebesar Rp5.000 hingga Rp7.500 per kg. Tanaman tomat yang sering  mengalami  naik  turun  harga  membuat pendapatan petani tomat tidak menentu.

## Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis  pendapatan  usahatani  Tomat Apel  pada  petani  pemilik  di  Desa  Tosewer Selatan, Kecamatan Tompaso Barat, Kabupaten Minahasa.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1325 – 1332

## Manfaat Penelitian
Manfaat yang diharapkan dari penelitian ini adalah:
1. Bagi  mahasiswa,  menambah  wawasan ilmu  pengetahuan  mengenai  analisis pendapatan usahatani Tomat Apel.
2. Bagi petani, memberikan informasi pendapatan  yang  diperoleh  dari  usahatani Tomat Apel.
3. Salah  satu  pertimbangan  pengambilan keputusan  dalam  mengevaluasi  kebijakan yang  dirumuskan  dan  dilaksanakan  pada komoditi Tomat Apel.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  berlangsung  selama  3  bulan, mulai Februari sampai April 2023, mulai dari tahap  pengambilan  data  sampai  dengan penyusunan  laporan  penelitian.  Penelitian dilakukan di Desa Tonsewer Selatan,
Kecamatan Tompaso Barat, Kabupaten Minahasa.

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  dikumpulkan  meliputi  data primer  yang  diperoleh  melalui  wawancara langsung kepada petani Tomat sebagai petani pemilik dengan menggunakan daftar pertanyaan  (kuesioner)  yang  telah  disusun. Data  sekunder  dikumpulkan  melalui  laporan- laporan  penelitian  yang  diperoleh  dari internet,  jurnal  dan  lain-lain  yang  berkaitan dengan penelitian.

## Metode Pengumpulan Sampel
Pengambilan  sampel  dalam  penelitian ini  menggunakan purposive  sampling (secara sengaja) yaitu dipilih petani yang mempunyai lahan  usahatani  Tomat  sebagai  pemilik  dan yang  panen  secara  bersama  pada  musim tanam  terakhir.  Sehingga  sampel  dalam penelitian  terdapat  sebanyak  4  petani  sebagai responden.
Konsep Pengkuran Variabel
Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
1. Luas  lahan  dinyatakan  dalam  satuan hektar (Ha).
2. Biaya  produksi  adalah  besarnya  biaya yang dikeluarkan petani dalam melakukan penanaman  Tomat  dalam  sekali  tanam yang  diukur  dalam  satuan  rupiah  (Rp).
Biaya produksi terdiri dari:
a. Biaya  tetap:  penyusutan  seperti  alat dan  mesin-mesin,  dinyatakan  dalam satuan  rupiah  per  satu  kali  proses produksi.
b. Biaya  variabel:  benih  dalam  satuan Kg,  pupuk  anorganik  (Urea,  Ponska, SP36)  dan  pupuk  organik  dalam satuan  Kg,  pestisida  dalam  satuan Rp/liter,  kas  dalam  satuan  Rp, transport  dalam  satuan  Rp,  upah tenaga kerja dalam satuan HOK (Hari Orang Kerja) dalam satuan rupiah. 3. Jumlah produksi adalah besarnya produksi  tomat  yang  dihasilkan  petani dalam  sekali  tanam  yang  diukur  dengan satuan kilogram (Kg).
4. Harga  produksi  adalah  harga  tomat  yang berlaku  dipasaran  yang  di  ukur  dalam satuan rupiah (Rp).
5. Pendapatan  adalah  jumlah  penerimaan petani  yang  melakukan  usahatani  tomat dikurangi  dengan  biaya  produksi  yang diukur dengan satuan rupiah (Rp).

## Metode Analisa Data
Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan menggunakan  analisis  usahatani  terhadap Tomat  Apel  di  Desa  Tonsewer  Selatan, Kecamatan Tompaso Barat, Kabupaten Minahasa. 1.  Biaya Menurut Suratiyah (2009) untuk menghitung  besarnya  biaya  total (total  cost) diperoleh  dengan  cara  menjumlahkan  biaya tetap  ( fixed  cost /FC)  dengan  biaya  variabel (variable cost) dengan rumus:
Analisis Pendapatan Usahatani Tomat Apel…………………..………………………...……(Indri Pelealu, Jenny Baroleh, Sherly Jocom)

## TC = FC=VC
Keterangan : TC  = Total Cost (Biaya Total) FC  = Fixed Cost (Biaya Tetap Total) VC  = Variable Cost (Biaya Variabel) 2.  Penerimaan
Menurut Suratiyah (2009) secara  umum
perhitungan penerimaan total ( Total Revenue /TR)  adalah  perkalian  antara  jumlah produksi  (Y)  dengan  harga  jual  (Py)  dan dinyatakan dengan rumus:
TR = Py . Y
Keterangan : TR  = Total Revenue (Penerimaan Total)
Py = Harga produk
Y
= Jumlah produksi
3.  Pendapatan Menurut  Suratiyah  (2009)  pendapatan adalah  selisih  antara  penerimaan  (TR)  dan biaya  total  (TC)  dan  dinyatakan  dengan rumus:
Pd = TR – TC
Keterangan :
Pd = Pendapatan TR  = Total Revenue (Penerimaan total) TC  = Total Cost (Biaya Total) 4.  Analisis R/C
R/C adalah perbandingan antara penerimaan dengan biaya total dan dinyatakan dengan rumus:

## R/C = Penerimaan
Total Biaya
Keterangan:
Penerimaan (revenue) adalah besarnya penerimaan  yang  diperoleh  dan  total  biaya (total  cost) adalah  besarnya  biaya  yang dikeluarkan.
Terdapat  tiga  kriteria  dalam  perhitungan, yaitu:
a. Apabila  R/C  >  1  artinya  usahatani tersebut menguntungkan.
b. Apabila  R/C  =  1  artinya  usahatani tersebut impas.
c. Apabila  R/C  <  1  artinya  usahatani tersebut rugi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Wilayah Penelitian
Desa  Tonsewer  Selatan  adalah  desa yang terletak di wilayah Kecamatan Tompaso Barat, Kabupaten Minahasa, Provinsi Sulawesi  Utara  yang  terdiri  dari  empat  jaga dengan batas wilayah: Sebelah Utara :  Desa Touure Dua Sebelah Selatan  :  Hutan Lindung Kalelondey Sebelah Barat :  Desa Tonsewer Barat Sebelah Timur :  Desa Pinabetengan Selatan Ketinggian antara 500 hingga 750 meter diatas permukaan laut serta pengaruh gunung berapi yaitu gunung Soputan sangat menunjang  kesuburan  tanah  di  kawasan  ini sehingga baik dipergunakan untuk mengusahakan  berbagai  komoditas  pertanian termasuk tanaman Tomat.
Usahatani Tomat Usahatani Tomat Apel di Desa Tonsewer  Selatan,  Kecamatan  Tompaso Barat,  Kabupaten  Minahasa  sudah  turun temurun dilakukan. Budidaya tanaman Tomat dilakukan  dimulai  dari  penanaman  hingga panen,  petani  Tomat  membutuhkan  waktu selama  3  bulan  per  1  kali  musim  tanam. Proses  produksi  yaitu  melalui  pengolahan lahan,  penyemaian,  penanaman,  pemupukan, pemasangan  patok,  pengendalian  hama  dan panen. Tomat memiliki harga jual yang tidak menentu  dari  waktu  ke  waktu.  Kisaran  harga jual  tomat  pada  saat  harga  turun  per  kas Rp75.000 hingga Rp100.000 yang berisi 20kg Tomat/kas  dengan  harga  per  kilogram Rp5.000  hingga  Rp7.500.  Pada  saat  harga Tomat  naik  biasanya  diborong  langsung  oleh
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1325 – 1332
pedagang  dengan  harga  per  kas  sebesar Rp130.000  hingga  Rp150.000  yang  berisi 20Kg  Tomat/kas  dengan  harga  per  kilogram Rp10.000  hingga  Rp20.000.  Kisaran  harga jual  Tomat  yaitu  Rp10.000  hingga  Rp20.000 per kilogram.

## Karakteristik Responden
Pengambilan data responden, dimemilih 4  responden  yang  memiliki  waktu  panen berdekatan  yaitu  pada  bulan  yang  sama  di Desa  Tonsewer,  Kecamatan  Tompaso  Barat, Kabupaten  Minahasa.  Karakteristik  yang dimaksud  yaitu  nama  responden,  jenis kelamin, umur, dan pendidikan dari responden tersebut, dan luas lahan.
Tabel  1.  Karakteristik  Responden  Usahatani  Tomat  di  Desa
Tonsewer Selatan Responden Jenis Kelamin Umur (Tahun) Pendidikan Luas Lahan (ha) 1 Laki-laki 39 SLTP 0,25 2 Perempuan 37 SLTP 0,17 3 Laki-laki 60 SD 0,15 4 Laki-laki 36 SLTP 0,17 Sumber: Data Primer, 2023 Tabel 1
menunjukkan uraian karakteristik responden yang terdiri dari nama responden,  jenis  kelamin,  umur,  pendidikan dan  luas  lahan.  Responden  Tomat  di  Desa Tonsewer  terdiri  dari  3  laki-laki  dan  1 perempuan,  luas  lahan  terbesar  dimiliki responden  1  dengan  luas  lahan  0,25  ha,  dan responden  yang  memiliki  luas  lahan  terkecil yaitu  responden  3,  sedangkan  dua  lainnya masing-masing memiliki luas lahan 0,17 ha.

## Produksi
Proses produksi Tomat di Desa Tonsewer  Selatan  mulai  dari  penanaman hingga panen yaitu melalui tahap pengolahan lahan,  penyamaian,  penanaman,  pemupukan, pemasangan  patok,  pengendalian  hama  dan panen.  Hasil  usahatani  Tomat  di  Desa Tonsewer,  memiliki  produksi  Tomat  mulai dari  250  Kas  sampai  700  Kas  hingga memiliki  total  produksi  sebesar  1.750Kg dengan  rata-rata  produksi  sebesar  438Kg dalam satu kali masa tanam.

## Biaya Produksi
Biaya  produksi  adalah  keseluruhan biaya  yang  dibutuhkan  dalam  kegiatan produksi  suatu  barang,  yang  dinyatakan dengan satuan uang menurut harga pasar yang berlaku, baik yang sudah terjadi maupun yang di  waktu  mendatang.  Biaya  produksi  dibagi menajdi  dua  yaitu  biaya  tetap,  dan  biaya variabel.

## Biaya Tetap (Fixed Cost)
Biaya  tetap  dalam  penelitian  didekati melalui biaya penyusutan alat dan biaya pajak yang dibayar pertahun. Biaya penyusutan alat terdiri  dari  bajak  sapi,  cangkul,  dan  sprayer. Biaya  penyusutan  adalah  besarnya  korbanan ekonomis  yang  harus  diperhitungkan  setiap tahun  dari  alat  produksi  tahan  lama  selama dilakukan  proses  produksi.  Rata-rata  biaya tetap  petani  Tomat  Apel  dapat  dilihat  pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Biaya Tetap Petani Tomat Apel Per Petani No. Biaya Tetap Jumlah (Rp) 1. Biaya Pajak 13.125 2. Penyusutan Alat 86.417 Total 99.542
Sumber: Data Primer, 2023
Tabel  2  menunjukkan  rata-rata  biaya tetap  yang  dikeluarkan  oleh  petani  Tomat yang  terdiri  dari  biaya  pajak  dan  penyusutan alat.  Rata-rata  biaya  pajak  petani  Tomat sebesar Rp13.125 dan rata-rata biaya penyusutan  alat  yang  terdiri  dari  bajak  sapi, cangkul  dan  sprayer  sebesar  Rp86.417. Sehingga biaya tetap yang dikeluarkan petani Tomat  dari  pajak  lahan  dan  penyusutan  alat sebesar Rp99.542.

## Biaya Tidak Tetap (Variabel Cost)
Biaya  tidak  tetap  atau  biaya  variabel adalah biaya yang dikeluarkan tergantung dari besar  atau  kecilnya  produksi.  Adapun  faktor- faktor  biaya  yang  menjadi  biaya  variabel usahatani Tomat di Desa Tonsewer Selatan: 1. Benih
Benih  yang  digunakan  dalam  usahatani Tomat yaitu benih Servo dan Gustavi, dengan
Analisis Pendapatan Usahatani Tomat Apel…………………..………………………...……(Indri Pelealu, Jenny Baroleh, Sherly Jocom)
harga  benih  Servo  Rp215.000  dan  Gustavi Rp210.000  dengan  jumlah  biji  yang  berbeda. Jumlah  benih  yang  dihitung  adalah  jumlah keseluruhan benih yang hidup dan yang mati. 2. Patok
Patok  digunakan  agar  supaya  tanaman Tomat  dapat  tumbuh  secara  tegak  dan  untuk mencegah  Tomat  tidak  rebah.  Harga  patok yaitu Rp1.000 per patok dan digunakan sesuai dengan jumlah benih yang di tanam.
3. Pupuk
Jenis  pupuk  yang  digunakan  dalam usahatani Tomat di Desa Tonsewer bermacam-macam  yaitu  pupuk  SP,  Phonska, NPK  Mutiara  dan  Urea.  Setiap  pupuk memiliki  harga  jual  yang  berbeda-beda. Banyaknya  pupuk  yang  digunakan  petani Tomat berbeda-beda.
4. Pestisida
Petani Tomat di Desa Tonsewer Selatan menggunakan  beragam  jenis  pestisida  yaitu Antracol,  Alika  dan  Abacel.  Cara  aplikasi pestisida  yaitu  dilarutkan  kedalam  air  lalu  di semprot  secara  langsung  pada  daun  dan batang Tomat yang terinfeksi hama.
5. Tenaga Kerja Penggunaan tenaga kerja dalam usahatani  Tomat  di  Desa  Tonsewer  meliputi tenaga  kerja  mulai  dari  pengolahan  lahan, penyamaian, penanaman, pemupukan, pemasangan  patok,  pengendalian  hama  dan panen.  Perhitungan  tenaga  kerja  per  1  HOK dibayarkan dengan upah Rp150.000.
Tabel 3. Struktur Biaya Kerja Keterangan Rata-rata Persentase (%) Bajak Sapi 1,000,000 31.87 Pengolahan Lahan 300,000 9.57 Penyamaian 300,000 9.57 Penanaman 300,000 9.57 Pemupukan 300,000 9.57 Pemasangan Patok 337,500 10.75 Pengendalian Hama 300,000 9.57 Panen 300,000 9.57 Jumlah 3,137,500 100 Sumber: Data Primer, 2023
Tabel  3  menunjukkan  biaya  bajak  sapi memiliki rata-rata Rp1.000.000 dengan persentase  31.87%.  Biaya  pengolahan  lahan, penyamaian, penanaman, pemupukan,
pengendalian hama dan panen masing-masing memiliki  biaya  rata-rata  sebesar  Rp300.000 dengan  persentase  9.57%.  Biaya  pemasangan patok  memiliki  nilai  rata  sebesar  Rp337.500 dengan persentase 10.75%.
Tabel  4.  Rata-rata  Biaya  Variabel  Usahatani  Tomat  Apel  per
Petani Benih (Rp) Patok Pupuk (Rp) Pestisida (Rp) Tenaga Kerja (Rp) Jumlah (Rp) 1.002.500 750.000  3.400.000  536.250 4.337.500  10.026.250
Sumber: Data Primer, 2023
Tabel  4  menjelaskan  biaya  variabel yang  digunakan  dalam  kegiatan  produksi usahatani  Tomat  mulai  dari  biaya  benih, patok,  pupuk,  pestisida,  dan  tenaga  kerja dihitung  rata-rata  per  petani  sehingga menghasilkan  jumlah  sebesar  Rp10.026.250 yang menjadi biaya variabel per petani dalam satu kali masa tanam.

## Total Biaya (Total Cost)
Total  biaya  adalah  seluruh  biaya  yang dikeluarkan  dalam  proses  usahatani  tersebut. Biaya  Saharan  terdiri  dari  biaya  tetap  dan biaya  tidak  tetap.  Menghitung  total  biaya yaitu  dengan  menambahkan  biaya  tetap  dan tidak  tetap.  Total  biaya  usahatani  Tomat dalam penelitian dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Rata-rata Total Biaya Usahatani Tomat Apel per Petani
Rincian Biaya Jumlah (Rp) Biaya Tetap - Pajak Lahan 13.125 - Penyusutan Alat 86.417 Biaya Variabel 10.026.250 Total Biaya 10.128.792 Sumber: Data Primer, 2023
Tabel  5  menunjukkan  rata-rata  total biaya  usahatani  Tomat  Apel  di  Desa Tonsewer Selatan yang terdiri dari biaya tetap yaitu dari nilai rata-rata biaya pajak lahan dan biaya rata-rata penyusutan alat. Biaya variabel terdiri  dari  biaya  rata-rata  benih,  pupuk, pestisida  dan  tenaga  kerja,  sehingga  rata-rata total  biaya  usahatani  Tomat  Apel  sebesar Rp10.128.792  per  satu  kali  masa  tanam hingga panen.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1325 – 1332

## Pendapatan
Pendapatan adalah selisih antara penerimaan dengan total biaya produksi yang digunakan selama proses produksi.
Tabel 6. Rata-rata Pendapatan Usahatani Tomat Apel per Petani Uraian Rata-rata (Rp) Penerimaan 62.125.000 Total Biaya 10.026.250 Pendapatan 52.098.950 Sumber: Data Primer, 2023
Tabel 6 menunjukkan rata-rata pendapatan  usahatani  Tomat  Apel  di  Desa Tonsewer Selatan sebesar Rp52.098.950 yang diperoleh  dari  rata-rata  jumlah  penerimaan dikurangi  rata-rata  biaya  yang  dikeluarkan oleh  petani.  Penerimaan  diperoleh  sebesar Rp62.125.000  yaitu  harga  produk  dikali jumlah  produksi  dimana  jumlah  produksi Tomat dihitung dengan satuan per kas dengan seharga  Rp130.000  hingga  Rp150.000  yang berisi  20  Kg.  Harga  per  kg  Tomat  yaitu Rp10.000 hingga Rp20.000. Uraian diperoleh dari  dari  Tabel  4  yaitu  rata-rata  total  biaya yang dikeluarkan petani dalam satu kali masa tanam sebesar Rp10.026.250.

## Revenue Cost Ratio
Analisis  kelayakan  usahatani  pada Tomat di Desa Tonsewer Selatan menggunakan  perhitungan  R/C  Ratio  yang digunakan  untuk  mengetahui  kelayakan usahatani  dengan  kriteria  apabila  R/C  =  1 berarti usaha tidak untung dan tidak rugi, R/C < 1 berarti usahatani rugi, dan R/C > 1, maka usahatani  tersebut  dikatakan  layak  secara ekonomi. R/C Ratio Tomat di Desa Tonsewer Selatan dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Rata-rata Revenue Cost Ratio Usahatani Tomat Apel per
Petani Total Penerimaan (Rp)  Total Biaya (Rp) R/C Ratio 62,125,000 10.026.250 6.196 Sumber: Data Primer, 2023
Tabel  7  menunjukkan  bahwa  rata-rata pendapatan usahatani Tomat di Desa
Tonsewer sebesar Rp62.125.000 dan rata-rata total  biaya  sebesar  Rp10.026.250.  Dapat dilihat  bahwa  nilai  rata-rata  R/C  Ratio  dari produksi Tomat menunjukkan angka >1 yaitu
6.196, maka usahatani Tomat menguntungkan dan  layak  untuk  dijalankan,  karena  semakin tinggi  R/C  dari  usaha,  maka  tingkat keuntungan yang didapatkan semakin tinggi.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan maka  dapat  disimpulkan  rata-rata  pendapatan yang diperoleh pada usahatani Tomat Apel di Desa Tonsewer Selatan, Kecamatan Tompaso Barat, Kabupaten Minahasa sebesar Rp52.098.950  per  satu  kali  musim  tanam, yang  diperoleh  dari  rata-rata  penerimaan sebesar  Rp62.125.000  dan  rata-rata  total biaya  sebesar  Rp10.026.250.  Analisis  R/C Ratio  menunjukkan  bahwa  usahatani  Tomat Apel  di  Desa  Tonsewer  Selatan,  Kecamatan Tompaso  Barat,  Kabupaten  Minahasa  layak untuk  diusahakan.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari perbandingan  total  pendapatan  dengan  total biaya yang lebih besar dari satu, yaitu 6.196.

## Saran
Petani  Tomat  Apel  di  Desa  Tonsewer Selatan, Kecamatan
Tompaso Barat, Kabupaten Minahasa dapat dilanjutkan karena berdasarkan hasil penelitian yang menunjukkan  angka  R/C  Ratio  6.196.  Perlu adanya  pengecekan  secara  berkala  agar kualitas  Tomat  tertap  terjaga  hingga  dapat meningkatkan pendapatan usahatani.

## DAFTAR PUSTAKA
Luntungan,  A.Y.  2012  Analisis  Tingkat
Pendapatan  Usahatani  Tomat  Apel  Di Kecamatan Tompaso Kabupaten
Minahasa. Jurnal Pembangunan Ekonomi dan Keuangan Daerah (PEKD) . 17(1).
Nurhayati, S. 2017. Produksi Tanaman Tomat (Lycopersicum  esculentum  Mill.)  F1 Hasil  Induksi  Medan  Magnet  yang
Analisis Pendapatan Usahatani Tomat Apel…………………..………………………...……(Indri Pelealu, Jenny Baroleh, Sherly Jocom)
Diinfeksi  Fusarium  oxysporum  f.  sp. lycopersici. Skripsi .  Fakultas  Matematika dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam  Universitas Lampung.
Patricia, 2001. Analisis Pendapatan Usahatani Tomat Apel di Desa Kunyangan Kecamatan  Tombatu. Skripsi Fakultas Pertanian  Universitas  Sam  Ratulangi Manado.
Sridianto,  A.  2016.  Analisis  Pendapatan
Petani Tomat di Desa Kanreapia Kecamatan  Tombolo  Pao  Kabupaten
Gowa.  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis islam UIN Alauddin.
Suratiyah,  K.  2009. Ilmu  Usahatani .  Penebar Swadaya. Jakarta.