## ANALISIS BRAND
AWARENESS

## TERHADAP
KEPUTUSAN

## PEMBELIAN  PADA  RESTORAN  HARRIS  SUITES  FX  SUDIRMAN JAKARTA PUSAT
Angela Merici Kurnia Nette 1 , Sofiani 2 1,2 Fakultas Ilmu Sosial dan Humaniora, Program Studi Hospitality dan Pariwisata, Universitas Bunda Mulia,Tangerang, Indonesia.

## History Article
Article history:
Received July 15, 2023
Approved August 18, 2023
ABSTRACT
This  study  aims  to  analyze  the  effect  of  brand  awareness  on purchasing  decisions  for  Harris  Suites  FX  Sudirman  restaurants. This study uses a survey type of research. The population in this study  were  consumers  of  the  Harris  Suites  FX  Sudirman restaurant.  The  sample  used  is  consumers  who  know  the existence of the Harris Cafe brand. The sampling technique used in this study was slovin with a sample size of 399 respondents. The technique  used  has  been  tested  for  validity,  reliability  test  and data  collection  using  a  questionnaire  that  has  been  tested  for validity  and  using  data  analysis  techniques  using  simple regression tests. The results showed that there was a positive and significant  influence  on  brand  awareness  (X)  with  purchasing decisions (Y) ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  pengaruh brand awareness  terhadap  keputusan  pembelian  restoran  Harris  Suites FX Sudirman. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian survey. Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  konsumen  restoran  Harris Suites  FX  Sudirman.  Sampel  yang  digunakan  adalah  konsumen yang  mengetahui  keberadaan  brand  Harris  Cafe.  Teknik pengambilan  sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah slovin  dengan  jumlah  sampel  sebanyak  399  responden.  Teknik yang  digunakan  telah  diuji  validitas,  uji  reliabilitas  dan pengumpulan  data  menggunakan  angket  yang  telah  diuji validitasnya  dan  menggunakan  teknik analisis data menggunakan uji  regresi  sederhana.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  ada pengaruh  positif  dan  signifikan brand  awareness  (X)  dengan keputusan pembelian (Y)

## Keywords:
Harris  cafe,  brand awareness, purchase decision
© 2023 Jurnal Ilmiah Global Education
* Corresponding author email: angelamerici.kn @ gmail.com
JIGE 4 (3) (2023) 1420-1429

## JURNAL ILMIAH GLOBAL EDUCATION
ejournal.nusantaraglobal.ac.id/index.php/jige

## PENDAHULUAN
Pada  era  milenial  ini,  sudah  banyak  perusahaan  yang  mendirikan  usahanya  di  Indonesia baik  perusahaan  milik  asing  maupun  perusahaan  berkepemilikan  nasional.  Para  pelaku  usaha tersebut  sudah  merajalela  baik  dalam  bidang  perusahaan  dagang,  jasa,  bidang  industry  dan bidang lainnya.
Di jaman yang sudah semakin maju sangat pesat,  dan semakin modernisasi ini, masyarakat dihadapkan pada  kenyataan bahwa secara perlahan tapi pasti Indonesia akan menjadi salah satu negara  ekonomi  global  yang  homogen  seiring  dengan  berjalannya  waktu.  Hal  ini  secara  tidak langsung akan menuntut  masyarakat untuk mengikuti setiap perubahan yang terjadi.  Pengaruh pertumbuhsn ekonomi global yang homogen akan sangat berpengaruh terhadap perubahan gaya hidup yang semakin dirasakan masyarakat.
Salah satu pelaku usaha yang sering kali ditemui yakni usaha wisata kuliner. Wisata kuliner telah  menjadi  salah  satu  tren  terkenal,  dimana  hampir  semua  masyarakat  turut  serta  dalam pembelian produk ini sebagai kebutuhan primer. Tak hanya difungsikan sebagai tempat makan saja  namun  sekarang  wisata  kuliner  juga  sering  dialihfungsikan  sebagai  tempat  nongkrong, tempat  untuk  bertukar  pikiran  dan  tempat  yang  cocok  untuk  bersosialisasi  antara  pengunjung satu dengan pengunjung lainnya.
Di setiap hotel tentunya memiliki sebuah restoran yang akan menjadi point penting dalam menjalankan  bisnis  perhotelan.  Karena  bagaimanapun  progress  kemajuan  sebuah  hotel ditentukan oleh dua hal yakni penjualan kamar serta penjualan restoran dalam lingkup makanan dan  minuman.  Sebuah  hotel  dikatakan  berhasil  apabila  penjualan  makanan  dan  minuman  di restoran lebih tinggi dibandingkan penjualan kamar.
Tujuan  utama  adanya  restoran  dalam  hotel  yakni  selain  menyediakan  kebutuhan  primer pengunjung  hotel  namun  juga  sebagai  ladang  mencari  laba  atau  keuntungan.  Selain  itu  tujuan lain dari adanya restorant di hotel yakni sebagai sebuah sistem penjualan produk dimana restoran menjual jasa pelayanan serta penjualan produknya terhadap pelanggan hotel.
Sama halnya dengan restoran yang berada di dalam hotel Harris Suites FX Sudirman (Harris Cafe) yang berdiri dan berada dalam mall FX Sudirman. Karena lokasi yang terletak dalam mall sehingga terdapat banyak pesaing yang sama-sama menjalankan bisnisnya dalam ruang lingkup food and beverage . Hal ini mengakitbatkan adanya persaingan antar sesama pelaku usaha. Di lain sisi,  pihak  restoran  tidak  hanya  membuka  untuk  pengunjung  hotel  saja  namun  juga  membuka restorannya  untuk  umum,  namun  rata-rata  /  sebagian  besar  dari  pengunjung  restoran  berasal dari tamu hotel seperti tamu dari acara meeting, pernikahan, penginapan dan sebagainya.

## METODE
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  kuantitatif.  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah Sebagian  dari  konsumen  restoran  hotel  Harris  Suites  FX  Sudirman  di  Jakarta  dan  sekitarnya. Adapun  kriteria  –  kriteria  yang  digunakan  sebagai  populasi  yang  digunakan  sebagai  sampel sebagai berikut :
1. Berjenis kelamin laki-laki / wanita
2. Berdomisili JABODETABEK
Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah slovin dengan  jumlah sampel berjumlah 399 responden. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner yang telah di uji validitas dan menggunakan teknik analisis data menggunakan uji regresi sederhana. Teknik pengumpulan  data  pada  penelitian  ini  menggunakan  angket  dan    kemudian  dianalisis menggunakan beberapa pengujian:
1. Uji Statistik Deskriptif
a. Uji Validitas
Sumber : Fatmawati & Lubis, 2020
b. Uji Reabilitas

## Sumber : Fatmawati & Lubis, 2020
2. Uji Asumsi Klasik
a. Uji Multikolinearitas
Sumber : Fatmawati & Lubis, 2020
b. Uji Heteroskedastisitas
Sumber : Fatmawati & Lubis, 2020

## c. Uji Normalitas
Uji  yang  digunakan  non  parametik  kolmogrov-smirnov  dimana  asumsi  klasik  yang  digunakan delngan menggunakan hipotesis sebagai berikut : Ho: data residual  berdistribusi normal H1: data residual tidak berdistribusi normal
d. Uji Regresi Linier sederhana

## Sumber : Fatmawati & Lubis, 2020

## 3. Uji Hipotesis
Uji  hipotesis  merupakan  salah  satu  cara  pengambilan  data  keputusan  dengan  menggunakan metode statistik dimana hasil akhir pengujian data dapat dikatakan signifikan secara statistik.
a. Uji Koefisien Determinasi (r2)
Pengujian digunakan untuk mengukur sebuah hubungan atau korelasi dalam bentuk persentase yang terjadi antar variabel.
b. Uji Parsial (t)
Sumber : Fatmawati & Lubis, 2020)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui “ Analisis Brand Awareness Terhadap  Keputusan  Pembelian  Pada  Restoran  Harris  Suites  Fx  Sudirman“.  Penelitian  ini bersifat  kuantitatif  yang  akan  berbentuk  angka.  Data  yang  telah  didapatkan  nantinya  akan dihitung dan dianalisis dengan menggunakan Software SPSS.
Uji Validitas Variabel X
Sumber: Olahan penulis (2023)
Variabel Y
Sumber: Olahan penulis (2023)
Berdasarkan pada table diatas, yang mana telah sesuai dengan uji validitas pada variabel Brand  awareness  (X)  dan  keputusan  berkunjung  (Y),  dapat  dilihat  bahwa  untuk  setiap pertanyaan variable (X), memiliki nilai r hitung > r tabel = 0,098, dan nilai Signifikansi. < 0,05. Dengan  demikian  kedua  variabel  tersebut  yang  terdiri  dari  total  18  indikator  pertanyaan dinyatakan valid.
Uji Reliabilitas Variabel X
Sumber: Olahan penulis (2023)
Berdasarkan tabel diatas , hasil uji reliabilitas dapat dilihat bahwa untuk variabel variabel Brand Awareness (X), pada 399 responden, memiliki nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,856 yang dimana  hasil  tersebut  lebih  besar/  diatas  0,6.  Dengan  demikian  variabel  Brand  Awareness  (X) pada 399 responden , dinyatakan reliable.
Variabel Y
Sumber: Olahan penulis (2023)
Berdasarkan tabel diatas , hasil uji reliabilitas dapat dilihat bahwa untuk variabel variabel keputusan  pembelian  (Y),  pada  399  responden,  memiliki  nilai Cronbach’s  Alpha  sebesar  0,893 yang  dimana  hasil  tersebut  lebih  besar/  diatas  0,6.  Dengan  demikian  variabel  keputusan pembelian (Y) pada 399 responden , dinyatakan reliable.
Uji Asumsi Klasik Uji Normalitas Uji One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

## Sumber: Olahan Penulis (2023)
Berdasarkan  tabel  diatas,  didapat  hasil  nilai  Sig.  dari  model  regresi  diatas  sebesar  0,157  yang lebih  dari  nilai α =  0,05.  Dengan  demikian  hasil  uji  Kolomogorov-Smirnov  dari  model  regresi diatas telah memenuhi syarat normalitas yang mana data yang diuji memiliki distribusi data yang normal.
Uji Multikolinelaritas Uji Multikolinelaritas Coefficients a
Sumber: Olahan penulis (2023)
Berdasarkan  pada  tabel  diatas,  diketahui  dan  dilihat  dari  colinearity  statistik  nilai  VIF  masing- masing  variabel  adalah  nilai  VIF  lebih  kecil  dari  10  (1,00  <  10)  dan  nilai  tolerance  diatas  0,1 (1,00 > 0,1). Hal ini, bisa disimpulkan bahwa data yang diuji tidak terjadi multikolinelaritas.
Uji Heteroskedastisititas uji heteroskedastisititas Scatter Plot
Sumber: Olahan penulis (2023)
Berdasarkan  pada  gambar  diatas  terlihat  bahwa  tidak  ada  pola  yang  jelas  seperti  titik-titik melelbar  di  atas  dan  dibawah  angka  0  pada  sumbu  Y,  jadi  titik-titik menyebar  acak,  dan tidak membentuk  pola  tertentu.    Hal  ini,  bisa  disimpulkan  bahwa  data  yang  diuji  bebas  dari heteroskedastisitas.

## Uji Regresi Linear Sederhana
Sumber: Olahan penulis (2023)
Beldasarkan  nilai  signifikansi  :  dari  tablel  coelficielnts  dipeloleh  nilai  signifikansi  sebesar  0,000 <0,05  ,sehingga  dapat  diartikan  bahwa  variablel brand  awareness (X)  berpengaruh  terhadap variabel keputusan berkunjung (Y).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  dari  hasil  penelitian  yang  berjudul  “  Analisis  Brand  Awareness  Terhadap Keputusan  Pembelian Pada Restoran Harris Suites FX Sudirman Jakarta Pusat ” yang didapat melalui penyebaran kuisioner, kemudian dilakukan sebuah analisis data temuan hasil penelitian dan pembahasan yang sesuai dengan teori, logika dan permasalahan yang akan diteliti,maka dari itu  dengan  melihat  hasil  penelitian  yang  telah  dibahas,  maka  dapat  ditarik  suatu  kesimpulan sebagai berikut:
1. Berdasarkan hasil mean dimensi brand awareness dan keputusan pembelian, nilai mean tertinggi  tertuju  kepada  dimensi  keputusan  pembelian  dan  nilai  mean  terendah  tertuju kepada dimensi brand awareness.
2. Berdasarkan hasil uji validitas kedua variabel tersebut yang terdiri dari total 18 indikator pertanyaan dinyatakan valid.
3. Berdasarkan  hasil  uji  reliabilitas  antara  dimensi  brand  awareness  dan  keputusan berkunjung, hasilnya dinyatakan reliable.
4. Berdasarkan hasil uji normalitas bahwa data yang diuji antara dimensi brand awareness dan keputusan berkunjung memenuhi syarat normalitas dan memiliki distribusi data yang normal.
5. Berdasarkan  hasil  uji  multikolinearitas,  bisa  disimpulkan  bahwa  data  yang  diuji  tidak terjadi multikolinearitas.
6. Berdasarkan hasil uji heteroskedastisititas, bisa disimpulkan bahwa data yang diuji bebas dari heteroskedastisitas.
7. Berdasarkan  hasil  uji regresi  linear sederhana, dapat disimpulkan bahwa variable brand awareness (X) berpengaruh terhadap variabel keputusan berkunjung (Y).
8. Berdasarkan hasil uji koefisien determintasi r2, keputusan pembelian (Y)

## DAFTAR PUSTAKA
Alexander,  W.  (2019).  Desain  Prototyping  Sistem  Informasi  Manajemen  Layanan  Reservasi Hotel X Berbasis Web. Jurnal EKSEKUTIF, 16(2),221.
Amalia,  N.  (2019).  Pengaruh  Citra  Merek,  Harga  Dan  Kualitas  Produk  Terhadap  Keputusan Pembelian  (Studi  Kasus  Pada  Konsumen  Mie  Endess  Di  Bangkalan).  Jurnal  Studi Manajemen dan Bisnis, 6(2),100.
Amelfdi,  F    &  Ardyan,  E.  (2021).  Pengaruh  Brand  Awareness,  Brand  Image,  Dan  Kualitas Produk  Terhadap  Keputusan  Pembelian.  Jurnal  Manajemen  dan  Start-Up  Bisnis, 5(6),474.
Anggraini, F & Mahbubah. (2022). Penerapan Standar Operasional Prosedur Dalam Menaikkan Kunjungan Tamu Di Hotel Eastparc Yogyakarta. MABHA JURNAL, 3(2),71.
Ariadi,  A.  dkk.  (2019).  Pengaruh  Brand  Awareness,  Brand  Loyalty,  Perceived  Quality,Brand Image  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Konsumen.  Jurnal  Wawasan  Manajemen, 7(3),253.
Arianty, N. & Ari, A. (2021). Pengaruh Brand Image dan Brand Awareness Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Ilmiah Magister Manajemen, 4(1),42.
Astuti, A. (2019). Pengaruh Penerimaan Pajak Restoran Terhadap Pendapatan Asli Daerah Kota Bandung  (Studi  Kasus  Pada  Dinas  Pelayanan  Pajak  Kota  Bandung).  JASA  (  Jurnal Akuntansi, Audit dan Sistem Informasi Akuntansi ), 3(2),290.
Brestilliani,  L.  (2020).  Pengaruh  Brand  Awareness,  Brand  Ambassador,  Dan  Harga  Terhadap Keputusan Pembelian Online Pada Marketplace Shopee (Studi Pada Mahasiswa Stiesia). Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, 9(2),3.
Broto, B. (2019). Pengaruh Disiplin Kerja Dan Pengalaman Kerja Terhadap Kinerjapegawai Di Kantor Badanpusat Statistik Kabupatenlabuhanbatu. Informatika : Jurnal Ilmiah Fakultas Sains dan Teknologi, 7(2),58.
Chandra, C & Keni. (2019). Pengaruh Brand Awareness, Brand Association, Perceived Quality, Dan Brand Loyalty Terhadap Customer Purchase Decision. Jurnal Muara Ilmu Ekonomi dan Bisnis,3(1),178.
Citrawati,  E  &  Khuzaini.  (2021).  Pengaruh  Kepuasan  Kerja,  Motivasi  Kerja  Dan  Komitmen Organisasi Terhadap Kinerja Karyawan. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, 10(3),8.
Crismawati,  E  &  Chatarina,  Y.  (2022).  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan,  Promosi  dan  Lokasi Terhadap  Kepuasan  Pelanggan  di  Park  Hotel  Jakarta.  Jurnal  Panorama  Nusantara, 17(20),7.
Erika  Rahmawati,dkk.  (2021).  Determinasi  Profitabilitas,  Leverage,  Ukuran  Perusahaan, Intensitas Modal dan Umur Perusahaan terhadap Tax Avoidance. Ekonomis: Journal of Economics and Business, 5(1),160.
Fatmawati  &  Lubis,  A.  (2020).  Pengaruh  Perilaku  Kewirausahaan  Terhadap  Kemampuan Manajerial  Pada  Pedagang  Pakaian  Pasar  Pusat  Pasar  Kota  Medan.  JURNAL MUHAMMADIYAH MANAJEMEN BISNIS, 1(1),4.
Fauziah, H, dkk. (2023). Pemaknaan tempat bagi konsumen pada restoran di Jalan Cipete Raya, Jakarta Selatan. Majalah Geografi Indonesia, 37(1),60.
Fitrianna,  H  &  Derist,  A.  (2020).  Pengaruh  Digital  Marketing  Pada  Peningkatan  Brand Awareness Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Produk Cokelat Monggo di Yogyakarta. INOBIS: Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia, 3(3),411.
Hidayat, T,dkk. (2023). Pengaruh Budaya Korea Dan Tingkat Pendapatan Terhadap Minat Beli Konsumen  Di  Wilayah  Cikarang.  Jurnal  Prosiding  SEMANIS:  Seminar  Nasional Manajemen Bisnis,1(1),296.
Hidayat, A. (2018) Paradigma Islam Dalam Metodologi Penelitian Dan Implikasinya Terhadap Penelitian Pendidikan Agama Islam. Jurnal Tadrib, 4(2),230.
Nasib & Bashira. (2019). Pengaruh Brand Awareness dan Loyalitas Merek terhadap Keputusan Pembelian  Sepeda  Motor  Yamaha  Matic.  JURNAL  MANAJEMEN  DAN KEUANGAN, 8(1),36.
Nggilu,  M.  (2019).  Pengaruh  Viral  Marketing,  Celebrity  Endorser,  Dan  Brand  Awareness Terhadap Keputusan Pembelian Pada Geprek Bensu Manado. Jurnal EMBA, 7(3),2692.
Rahmawati,  E.  (2021).  Determinasi  Profitabilitas,  Leverage,  Ukuran  Perusahaan,  Intensitas Modal  dan  Umur  Perusahaan  terhadap  Tax  Avoidance.  Ekonomis:  Journal  of Economics and Business, 5(1),160.
Rizkia,  A  &  Suci,  R.  (2021).  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Anti  Monopoli  Dan Persaiangan  Bisnis  Tidak  Sehat  :  Globalisasi  Ekonomi,  Persaingan  Usaha,  Dan  Pelaku Usaha. (Literature Review Etika). Jurnal:Ilmu Manajemen Terapan, 2(5),632.
Ryzan, K. (2020). Pengaruh Electronic Word of Mouth Terhadap Brand Awareness Kedai Kopi Kenangan Pada Warga Kota Surabaya. Jurnal E-Komunikasi, 8(2),5.
Rosdiani, N & Hidayat, A. (2020). Pengaruh Derivatif Keuangan, Konservatisme Akuntansi dan Intensitas  Aset  Tetap  terhadap  Penghindaran  Pajak.  Journal  of  Technopreneurship  on Economics and Business Review, 1(2),135.
Rumaidlany,  D.  (2022).  Pengaruh  Brand  Image  Dan  Brand  Awareness  Terhadap  Keputusan Pembelian  Pada  Mc  Donald’s  Di  Palmerah  Jakarta  Barat.  JURNAL  LENTERA BISNIS,11(2),102.
Saktiendi, E, dkk. (2022). Pengaruh Viral Marketing, Promosi, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian MS Glow di Bumi Indah Kabupaten Tangerang. Formosa Journal of Multidisciplinary Research (FJMR), 1(2),201.
Santoso,  J.  (2019).  Pengaruh  Kualitas  Produk,  Kualitas  Pelayanan,  Dan  Harga  Terhadap Kepuasan  Dan  Loyalitas  Konsumen  (Studi  Pada  Konsumen  Geprek  Bensu Rawamangun). Jurnal Akuntansi dan Manajemen,16(1),127.
Setiawan,  O,  dkk.  (2020).  Pengaruh  Kualitas  Produk,  Harga,  Relationship  Marketing  terhadap Keputusan. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 1(1),69.
Silalahi,  C.  (2021).  Pengaruh  Promosi  Media  Sosial  Dan  Kualitas  Pelayanan  Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Sosmed Cafe Abdullah Lubis Medan. JURNAL MANAJEMEN DAN BISNIS (JMB), 21(1),9.
Suhairi (2020). Persepsi Loyalitas Konsumen Terhadap Produk (Survey konsumen J.CO Donuts & Coffe). Jurnal Tansiq. 3(1),64.
Supriyatna,  Y.  (2020).  Analisis  Pengaruh  Harga,  Desain  Produk,  Dan  Citra  Merek  Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Produk Yamaha Mio Di Kota Cilegon). Jurnal Sains Manajemen. 6(1),40.
Tyas,  A.  (2022).  Pengaruh  Efektivitas  Pengendalian  Internal,  Kesesuaian  Kompensasi,  Dan Budaya  Etis  Organisasi  Terhadap  Kecurangan  Akuntansi.  Jurnal  Ilmiah  Akuntansi  dan Keuangan, 1(3),270.
Viona Anastasia Pora Deodata dan Amrin Soamole. (2019). Brand Awareness Dan Brand Trust Terhadap  Keputusan  Pembelian  Fast  Food  Kentucky  Fried  Chicken  (Kfc)  Cabang Taman Mini. Jurnal ADMINISTRASI BISNIS. 3(2),7.
Yusup  Febrianawati.  (2018).  Uji  Validitas  Dan  Reliabilitas  Instrumen  Penelitian  Kuantitatif. Jurnal Tarbiyah: Jurnal Ilmiah Kependidikan. 7(1),18.
Zikrul Bulia Rahmat dan Irfandi. (2020). Penerapan Model Pembelajaran Kooperatif Tipe Stad (Student  Team  Achievement  Division)  Untuk  Meningkatkan  Hasil  Belajar  Siswa  Pada Materi  Bola  Voli  Di  Kelas  Vii  Smpn  1  Simpang  Tiga  Kabupaten  Aceh  Besar.  Jurnal Ilmiah Mahasiswa. 1(1),1.