Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 6 (1), 2024, 13 - 22
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## Penambahan Probiotik pada Media Pemeliharaan Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Addition of Probiotics to Aquaculture Media on Growth and Survival of Tilapia (Oreochromis niloticus) Seeds
Winarsi Maspeke *) , Juliana, Sutianto Pratama Suherman
Program Studi Budidaya Perairan Universitas Negeri Gorontalo Jl. Jend. Sudirman No. 06 Dulalowo Timur, Kec. Kota Tengah, Kota Gorontalo; Telepon (0435) 821125
Email: winarsimaspeke@gmail.com * ) , juliana@ung.ac.id , sutiantopratama@ung.ac.id
(Diterima: 05 Februari 2024; Diterima setelah perbaikan: 01 April 2024; Disetujui: 01 April 2024)

## ABSTRAK
Penelitian ini memiliki tujuan untuk melihat apakah dengan menambahkan probiotik di wadah budidaya dapat  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  benih  ikan  nila  ( Oreochromis niloticus ).  Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  eksperimen.  Hewan  uji  yang  digunakan yaitu benih ikan nila ( Oreochromis niloticus ) sejumlah 240 ekor, dengan perlakuan A (kontrol), B (dosis probiotik EM4 0,5 ml/l), C (dosis probiotik EM4 1,5 ml/l), dan D (dosis probiotik EM4 2,5 ml/l).  Media budidaya yang digunakan adalah akuarium yang berukuran 60 × 40 × 40 sebanyak 12 buah dan masing- masing  diisi  air  sebanyak  20  liter  dengan  ikan  sebanyak  20  ekor.  Proses  pemeliharaan  dilakukan selama  30  hari.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dan  analisis  ANOVA Analysis  of  Varians .  Selain  itu,  dilakukan  uji  tambahan  yaitu  uji  lanjut  menggunakan  uji  Beda  Nyata Terkecil  (BNT).  Hasil  yang  didapatkan  pada  penelitian  ini  yaitu  perlakuan  yang  diberikan  memiliki pengaruh nyata terhadap pertumbuhan panjang mutlak. Pertumbuhan panjang mutlak tertinggi terdapat pada  perlakuan  1,5  ml/l  dengan  rata-rata  pertumbuhan  panjang  2,76  cm,  perlakuan  dengan  dosis probiotik 2,5 ml/l sepanjang 2,56 cm, 0,5 ml/l dengan hasil 1,97 cm, dan tanpa probiotik sepanjang 1,59 cm.
Kata kunci: Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ), Laju Pertumbuhan, Media Pemeliharan, Probiotik EM4.

## ABSTRACT
This study aims to  determine how adding probiotics to the aquaculture media affects the growth and survival of tilapia (Oreochromis niloticus) seeds. The method used in this study was experimental. The experimental animals used were 240 Tilapia (Oreochromis niloticus) seeds, with treatment A (control), B (probiotic dose of EM4 0.5 ml/l), C (probiotic dose of EM4 1.5 ml/l), and D (probiotic dose of EM4 2.5 ml/1). The media used were 12 aquariums of 60 x 40 x 40, each filled with 20 liters of water with 20 fish. This study was conducted for 30 days. The design used in this study was a Completely Randomized Design (CRD) using Analysis of Variance (ANOVA). Furthermore, further tests were conducted using the  Least  Significant Difference  (BNT)  test.  The  results  indicated  that  the  treatment  had  a  significant effect on absolute length growth. The highest absolute length growth was found in treatment C 2.76 cm, D 2.56 cm, B 1.97 cm, and A 1.59 cm.
Keywords:  Addition  to  the  Aquaculture  Media,  Growth  rate,  Probiotic  EM4,  Tilapia  (Oreochromis niloticus).
Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 6 (1), 2024, 13 - 22
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## PENDAHULUAN
Ikan  nila  merupakan  ikan  air  tawar  dengan  prospek  usaha  yang  menjanjikan  serta  banyak diminati  oleh  masyarakat.  Keunggulan  yang  dimiliki  ikan  nila  meliputi  tingginya  laju pertumbuhan  dan  tingkat  produktivtas,  serta  jika  dilihat  dari  segi  pertumbuhan  mampu mencapai ukuran tubuh yang lebih besar (Aliyas et al., 2016).
Suatu usaha budidaya dapat berhasil apabila ikan yang dibudidayakan berada pada kondisi lingkungan yang ideal bagi pertumbuhan dan kehidupan ikan tersebut. Oleh karena itu, untuk meningkatkan keberhasilan usaha budidaya, diperlukan perbaikan pada lingkungan perairan (Ling Loo et al., 2013). Bioaugmentasi merupakan proses introduksi atau penambahan satu jenis  maupun lebih  mikroorganisme  ke  dalam  perairan.  Mikroorganisme  tersebut  terbagi dalam  dua  jenis  yaitu  yang  berisfat  alami  dan  yang  bersifat  buatan  atau  telah  mengalami perbaikan sifat melalui improved genetically engineered strain . Bioaugmentasi dapat menjadi salah satu upaya untuk menjaga kondisi kualitas air (Nawawi, 2013). Proses bioaugmentasi dilakukan  dengan  menggabungkan  atau  memasukkan  probiotik  yang  merupakan sekumpulan mikroorganisme  yang  dapat bermanfaat  bagi  manusia  dan  hewan  (Ganesha, 2016).
Kualitas  air  adalah  komponen  utama  yang  dapat  membantu  peningkatan  pembudidaya- an ikan nila. Kondisi perairan dengan kualitas yang baik dapat membantu pertumbuhan dan sintasan ikan nila yang dibudidayakan. Kualitas air dan pertumbuhan ikan dapat mengalami peningkatkan  melalui  pemberian  probiotik. Usaha  budidaya  yang  telah  memanfaatkan probiotik  terbukti  telah  mengalami  peningkatan  kualitas  air,  meningkatkan  respon  imun organisme dan  dapat meningkatkan nutrisi. Hal tersebut disebabkan oleh peranan probiotik sebagai  eksekusi  kompetitif  bakteri  patogen  yang  memproduksi  senyawa  penghambat  dan tambahan enzim pencernaan (Gullian et al., 2004).
Dalam  pembudidayaan ikan  secara  umum,  probiotik  telah  banyak  digunakan,  sedangkan dalam  budidaya  ikan  nila masih  sedikit  yang  menerapkan-nya.  Pada  penelitian  ini,  akan dilakukan uji coba pemanfaatan bakteri dalam bentuk probiotik untuk mengendalikan kualitas perairan dalam wadah budidaya ikan nila. Mengontrol kualitas air pada media budidaya ikan nila salah satunya dilakukan dengan menggunakan bakteri untuk meningkatkan kualitas air. Pengendalian  kualitas  air  ini  penting karena  ikan  nila  termasuk ikan  yang  sensitif  akan perubahan kualitas air dalam media pemeliharaan, khususnya gas beracun seperti amoniak (NH3) (Siegers et al., 2019).
Tujuan dari penelitian ini adalah agar dapat mengetahui apakah pemberian probiotik dalam media pemeliharaan dapat mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup beih ikan nila, dan mendapatkan dosis terbaiknya.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan dalam jangka waktu ±40 hari, dimana waktu persiapannya adalah selama ±10  hari  dan  waktu  pemeliharaan  selama  30  hari  di  Balai  Perikanan  Budidaya  Air  Tawar (BPBAT) Tatelu yang berlokasi di Jalan Pinilih Jaga VI, Kec. Dimembe, Kab. Minahasa Utara, Provinsi Sulawesi Utara. Bahan-bahan yang dibutuhkan pada penelitian ini yaitu benih ikan nila ukuran 3-5 cm, Probiotik EM4, pakan, klorin, dan label. Alat-alat yang digunakan meliputi akuarium, spektofotometer, seser, DO meter, pH meter, termometer, ember, timbangan digital, penggaris, gelas ukur, aerator, batu aerasi dan selang aerasi.
Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 6 (1), 2024, 13 - 22
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## Persiapan Media dan Persiapan Benih
Penelitian ini menggunakan akuarium dengan ukuran 60 cm x 40 cm x 40 cm dan bervolume 96  liter.  Jumlah  akuarium  yang  digunakan  yaitu  12  buah  dan  di  isi  air  sebanyak  20  Liter. Akuarium awalnya dibersihkan dan dikeringkan terlebih dahulu sebelum digunakan. Akuarium yang telah dibersihkan dan dikeringkan lalu dimasukkan 20 liter air dan ditambahkan probiotik sesuai perlakuan dengan keadaan aerasi yang menyala.
Setelah mempersipkan wadah, selanjutnya yaitu menyiapkan benih ikan nila sebagai obejek yang  diteliti.  Tahapan  awal  yaitu  penyortiran  benih  dengan  memilih  benih  yang  memiliki panjang  ±  3-5  cm.  Setelah  itu  benih  tersebut  ditimbang  dan  diukur  panjangnya  sebelum dimasukkan dalam akuarium. Tahapan akhir adalah memasukkan benih ke dalam akuarium dengan  kepadatan  1  ekor/liter  (Arifaldianzah  et  al.,  2022),  sehingga  total  pada  tebar  yang diberikan pada setiap akuarium adalah 20 ekor/akuarium.

## Pemeliharaan
Pada  masa  pemeliharaan,  pakan  diberikan  sebanyak  sebanyak  tiga  kali  sehari  yaitu  pada pukul 08.00, 12.00, dan 16.00. Pakan ikan yang diberikan sebesar 5% dari berat total tubuh ikan.  Untuk  mengetahui  seberapa  efektif  komponen  probiotik  EM-4,  ikan  uji  diberi  probiotik EM-4 setiap minggu sebagai perlakuan. Pemberian probiotik EM-4 dilakukan secara langsung ke dalam perairan dengan dosis pada perlakuan B 0,5 ml/l, C 1,5 ml/l, dan D 2,5 ml/l. Selama penelitian, media air pemeliharaan tidak diganti. Kegiatan pemeliharaan ini dilakukan selama 30 hari.
Setiap hari dilakukan pengamatan.  Untuk mengetahui tingkat amoniak, nitrit, dan nitrat dalam wadah budidaya, sampel air diukur pertama kali setelah benih didistribusikan, dan kemudian diukur sekali dalam tujuh hari. Selama pemeliharaan, suhu, pH, dan DO ( Disolved Oxygen ) diukur dua kali seminggu.

## Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental yang merupakan suatu metode penelitian dengan melakukan sebuah percobaan untuk melihat ciri-ciri atau pengaruh yang muncul dari kegiatan percobaan tersebut melalui perlakuan tertentu.

## Rancangan Penelitian
Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Rancangan acak lengkap adalah desain  racangan  penelitian  yang  paling  sederhana  yang  digunakan  untuk  penelitian  yang memiliki sedikit perlakuan dengan satuan penelitian yang harus sama, serta memiliki faktor eksternal yang harus bisa dikontrol.

## Analisis Data
Data  yang  diperlukan  pada  penelitian  ini  terdiri  dari  pertumbuhan  panjang  mutlak,  berat mutlak,  dan  kelangsungan  hidup.  Variasi  data  ini  akan  dianalisis  secara  ragam  melalui Analysis  of  Variance (ANOVA)  agar  dapat  diketahui  bagaimana  perlakuan  yang  dilakukan berdampak pada data tersebut (Kusriningrum, 2012). Uji lanjut dilakukan untuk menentukan perbedaan  antara  perlakuan  jika  analisis  ragam  mendapatkan  hasil  bahwa  perlakuan  yang diberikan menghasilkan pengaruh yang sangat nyata atau berbanding nyata.
Untuk mendapatkan hasil yang lebih mendalam maka perlu melakukan uji lanjut; namun, di dalam  penelitian  ini  telah  menambahkan  analisis  data  menggunakan  uji  BNt  (Beda  Nyata Terkecil). Uji ini disebut juga sebagai uji LSD ( Least Significance Different ) yang merupakan
Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 6 (1), 2024, 13 - 22
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
ciptaan  Ronald  Fisher.  Hasil  uji  BNt  atau  LSD  dapat  digunakan  sebagai  pedoman  untuk mengetahui jika terdapat perbedaan statistik antara perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertumbuhan Panjang Mutlak

## Gambar 1. Pertumbuhan panjang mutlak
Pada  Gambar  1  dapat  dilihat  yaitu  dengan  menambahkan  probiotik  dalam  wadah pemeliharaan  memberikan  hasil  pertumbuhan  panjang  dengan  nilai  yang  berbeda  rata- ratanya. Perlakuan C memberikan hasil pertumbuhan panjang yang terbaik yaitu 2,76±0,29 cm, kemudian perlakuan D menghasilkan 2,56±0,62 cm, perlakuan B menghasilkan 1,97±0,26 cm, dan perlakuan A (kontrol) memberikan hasil pertumbuhan panjang yang terendah yaitu 1,59±0,31  cm.  Hasil  di  atas  memperlihatkan  bahwa  dengan  memberikan  probiotik  EM-4  di wadah budidaya dapat mempengaruhi pertumbuhan panjang ikan nila. Khotimah et al. (2016) berpendapat bahwa, manfaat probiotik yaitu membantu perbaikan parameter kualitas air dan meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan ikan.
Irianto  (2003);  Loar,  (2019)  menyatakan  bahwa,  probiotik  melakukan  tiga  fungsi  utama: menekan  populasi  mikroba  dengan  berkompetisi  untuk  menghasilkan  senyawa  antimikroba atau  dengan  berkompetisi  untuk  nutrisi  serta  sebagai  media  pelekatan  pada  dinding intestinum;  mengubah  metabolisme  mikroba  melalui  peningkatan  aktivitas  enzim;  dan meningkatkan kekebalan dengan meningkatkan kadar antibodi.. Peningkatan aktivitas enzim dapat  mempengaruhi  penyerapan  nutrisi  sehingga  membantu  meningkatkan  pertumbuhan. Gambar  1  di  bawah  menunjukkan  hasil  pengukuran  pertumbuhan  panjang  mutlak  ikan  nila selama  penelitian  berlangsung  dengan  sistem  penjagaan  kualitas  air  yang  menggunakan bakteri dari awal hingga akhir penelitian
Berdasarkan analisis sidik ragam (anova), dapat dilihat yaitu perlakuan dengan memberikan probiotik EM4 dalam media pemeliharaan memiliki pengaruh yang nyata untuk pertumbuhan panjang mutlak ikan nila. Analisis pertumbuhan panjang mutlak benih ikan nila menghasilkan nilai F hitung yaitu 5,46 lebih besar dibandingkan dengan F tabel 5% (4,07), serta lebih kecil
1.59 1.97 2.76 2.56 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 A B C D Pa n ja n g Perlakuan

## Pertumbuhan Panjang Mutlak
Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 6 (1), 2024, 13 - 22
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
dari pada F tabel 1% (7,59). Berdasarkan hasil yaitu F tabel 5% < F hitung < F tabel 1%, maka disimpulkan yaitu pemberian probiotik EM4 ke dalam wadah budidaya benih ikan nila berbeda nyata.
Analisis  sidik  ragam  memberikan  hasil  yaitu  dengan  memberikan  probiotil  pada  wadah pemeliharaan  benar-benar  mempengaruhi  pertumbuhan  panjang.  Berdasarkan  hal  tersebut maka  uji  lanjut  dilakukan  agar  dapat  memperoleh  efek  dari  setiap  perlakuan.  Tabel  6 menunjukkan hasil uji lanjut BNT (Beda Nyata Terkecil).

## Pertumbuhan Berat Mutlak
Perhitungan pertumbuhan berat mutlak pada pemeliharaan ikan nila dengan sistem penjagaan kualitas air dengan pemanfaatan bakteri dari awal sampai akhir pemeliharaan dapat diamati pada grafik dibawah ini (Gambar 2).
Gambar 2. Pertumbuhan Berat mutlak
Gambar 2 memperlihatkan hasil yang tertinggi yaitu pada perlakuan C (probiotik 1,5 ml/l air) sebesar 3,26±1,70 g, diikuti perlakuan D (probiotik 2,5 ml/l air) sebesar 3,15±0,89 g, perlakuan B  (probiotik  0,5  ml/l  air)  sebesar  2,46±0,76  g,  dan  perlakuan  A  (tanpa  probiotik)  sebesar 1,27±0,64  g.  Dosis  probiotik  yang  kurang tepat  diberikan  pada  perlakuan  B  dengan pertumbuhan berat mutlak 0,5 ml/l. Akibatnya, keseimbangan mikroba antara tubuh ikan dan media pemeliharaan belum ideal. Setiawati et al. (2013) menunjukkan bahwa populasi bakteri probiotik yang besar dapat menyebabkan bakteri bersaing untuk mendapatkan nutrisi. Hal ini kemudian  dapat  mengganggu  aktivitas  bakteri  yang  terdapat  di  saluran  pencernaan,  yang mengakibatkan penurunan sekresi enzim. Selain itu, populasi bakteri probiotik yang rendah juga dapat menyebabkan pertumbuhan bobot ikan yang tidak ideal.
Peningkatan  laju  pertumbuhan  dengan  menambahkan  probiotik  ke  dalam  wadah  budidaya terhadap  beberapa  jenis  ikan  juga  telah  dilakukan  pada  beberapa  penelitian  sebelumnya. Khotimah  et  al.  (2016),  mendapatkan  pertumbuhan  berat  mutlak  ikan  patin  sebesar  10,71 gram yang diberi probiotik pada media pemeliharaan dan 7,73 gram tanpa probiotik. Saniswan (2019),  yang  memelihara  ikan  mas  dengan  penambahan  probiotik  meningkatkan  laju pertumbuhan tertinggi sebesar 5,74% dan laju pertumbuhan sebesar 4,51% tanpa  memberi penambahan probiotik.
1.27 2.46 3.26 3.15 0 1 2 3 4 5 6 A B C D Be ra t Perlakuan Pertumbuhan Berat Mutlak
Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 6 (1), 2024, 13 - 22
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Berdasarkan  analisis  ragam  (anova)  diperoleh  yaitu  dengan  menambahkan  probiotik  pada media pemeliharaan dapat menghasilkan pengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan berat mutlak  benih  ikan  nila.  Penambahan  probiotik  diduga  tidak  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  berat  mutlak  ikan  nila  karena  genetika  mempengaruhinya.  Rochmatin  et  al. (2014) berpendapat bahwa, genetika setiap ikan mempengaruhi panjang dan berat badannya. Namun  tidak  hanya  itu,  diperlukan  juga  asupan  protein  dari  pakan  untuk  dapat  menunjang pertumbuhan.

## Kelangsungan Hidup
Menurut  Setiawati  et  al.  (2013),  kelangsungan  hidup  didefinisikan  sebagai  presentase  total organisme  yang  mampu  bertahan  hidup  sampa  masa  pemeliharaan  selesai.  Gambar  3 menunjukkan hasil perhitungan tingkat kelangsungan hidup pada benih ikan nila yang telah ditambahkan probiotik di dalam wadah pembudidayaannya selama 30 hari.
Gambar 3. Kelangsungan Hidup
Gambar 3 menunjukkan bahwa rata-rata tingkat kelangsungan hidup yang paling tinggi adalah dengan dosis probiotik 0,5 ml/l, yang mencapai 78,33±7,64%; dosis berikutnya adalah 2,5 ml/l, yang  mencapai  61,67±36,17%;  probiotik  1,5  ml/l,  yang  mencapai  51,67±25,17%;  dan kelangsungan hidup terendah adalah tanpa probiotik, yang mencapai 31,67±16,07%.
Berdasarkan  analisis  ragam  (anova),  diperoleh  yaitu  kelangsungan  hidup  benih  ikan  nila menunjukkan F hitung 2,02, yang lebih rendah dari F tabel 5% (4,07) dan F tabel 1% (7,59), sehingga  data  dinyatakan  tidak  berbeda  nyata.  Hasil  tersebut  diduga karena  waktu pemeliharaan yang kurang, hasil analisis kelangsungan hidup benih ikan nila secara statistik tidak  berdampak  signifikan  pada  perlakuan  yang  diberikan.  Fasya  et  al.  (2023),  melakukan penelitian yang menunjukkan bahwa probitik yang ditambahkan dalam wadah pemeliharaan benih ikan bawal dengan masa pemeliharaan lima puluh hari memiliki dampak nyata terhadap kelangsungan  hidup  ikan.  Di  sisi  lain,  Khotimah  et  al.  (2016),  melakukan  penelitian  yang menunjukkan bahwa dengan menambahkan probiotik pada wadah pembudidayaan benih ikan patin dengan masa pemeliharaan tiga puluh hari menunjukkan dampak yang tidak signifikan terhadap kelangsungan hidup ikan.
.
31.67 78.33 51.67 61.67 0 20 40 60 80 100 120 A B C D Ke lan gs u n gan H id u p Perlakuan

## Kelangsungan Hidup
Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 6 (1), 2024, 13 - 22
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## Parameter Kualitas Air
Probiotik selain meningkatkan pertumbuhan ikan juga dapat memperbaiki kualitas lingkungan budidaya. Malik et al. (2020) menyatakan bahwa, Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang dapat  memengaruhi  organisme  budidaya  dengan  mengubah  sekumpulan  mikroba, meningkatkan kadar nutrisi, meningkatkan respons inang akan penyakit yang menyerang, dan meningkatkan lingkungan budidaya. Kualitas lingkungan budidaya yang baik dapat membantu ikan dalam meningkatkan pertumbuhannya serta menjaga kelangsungan hidupnya.
Eliyani et al. (2015) menyatakan bahwa, probiotik mempunyai fungsi untuk untuk memperbaiki kualitas air pada media budidaya dan dapat bertindak sebagai agen pengurai berbagai unsur seperti NH 3 , NO 3 , NO 2 , atau bahan organik lain, dan dapat menghambat pertumbuhan alga biru.  Adapun  robiotik  yang  menguntungkan  yaitu  jenis  bakteri  asam  laktat  seperti Pseudomonas dan Lactobacillus .
Dalam penelitian ini parameter kualitas yang diambil datanya adalah suhu, pH, DO, ammonia, nitrat, dan nitrit.  Untuk parameter suhu, pH, dan DO  pengukurannya  dilakukan setiap 2 kali seminggu. Sedangkan pengukuran ammonia, nitrat, dan nitrit dilakukan sekali dalam 7 hari. Hasil pengukuran parameter kualitas air selama masa pemeliharaan dapat diamati Tabel 1.
Tabel 1. Kualitas air selama penelitian
Parameter Perlakuan Pustaka Kelayakan A B C D Pagi Sore Pagi Sore Pagi Sore Pagi Sore Suhu ( ○ C) 26,4 28,9 26,4 28,9 26,4 28,7 26,4 28,7 25-32* pH 7,9 7,8 7,9 7,8 7,9 7,9 7,8 7,8 6,5-8,5* DO (mg/l) 6,6 6,4 6,7 6,4 6,6 6,4 6,6 6,5 ≥3* Ammonia (mg/l) 0,7 0,2 0,2 0,4 <0,02* Nitrat (mg/l) 15,1 10,7 15,9 19,5 <20** Nitrit (mg/l) 1,6 0,9 1 1 <0,05***
Keterangan: * SNI 7550:2009, **Dhiba et al. (2019), ***Sudarno (2012)
Berdasarkan pemaparan data pada Tabel 1, dapat dilihat bahwa dalam masa pemeliharaan, parameter kualitas yang terdiri dari air suhu, pH, DO, ammonia, dan nitrat yang sesuai dengan kebutuhan ikan nila tetapi untuk nitrit sudah melebihi dari yang dibutuhkan oleh ikan nila.
Metobolisme  ikan  sangat  dipengaruhi  oleh  suhu  air.  Selama  masa  pemeliharaan,  suhu  air dalam wadah cenderung berada dalam kondisi yang stabil dan dalam rentang yang normal. Kondisi tersebut dipengaruhi oleh keberadaan lokasi penelitian dan wadah penyimpanan yang digunakan terletak di dalam gedung RAS yang memiliki kondisi pengelolaan yang baik. Hasil pengukuran parameter suhu dalam penelitian ini yaitu 26,4-28,9 o C, yang sesuai dengan SNI (2009), yang menyatakan bahwa suhu air yang ideal untuk menunjang pertumbuhan ikan nila berkisar antara 25-30 o C.
Derajat keasaman (pH) perairan dapat berdampak pada perkembangan dan kematian biota. Berdasarkan hasil pengukuran selama pemeliharaan, nilai pH yang diperoleh berada dalam kadar yang baik untuk ikan nila. Hal ini berdasarkan pendaoat Pramleonita et al. (2018) yang menyatakan bahwa nilai pH yang normal bagi pememliharaan ikan nila berkisar antara 6,5 – 8,5.  Peningkatan  nilai  pH  dari  batas  kisaran  dapat  berbahaya  untuk  biota  budidaya  karena
Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 6 (1), 2024, 13 - 22
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
menyebabkan  terganggunya  proses  metabolisme,  mengurangi  pertumbuhan,  dan meningkatkan resiko kematian.
Oksigen terlarut yang telah diukur selama masa pemeliharan berlangsung yaitu berkisar 6,4- 6,7 mg/l.  Adapun  kebutuhan  oksigen terlarut  untuk  ikan  nila  optimalnya berkisar  antara  3-8 ppm. Oksigen terlarut termasuk salah satu faktor utama dalam pemeliharaan ikan dan untuk menunjang  produksi  yang  lebih  baik,  sehingga  optimalisasi  oksigen  terlarut  merupakan  hal yang sangat penting. SNI (2009) menyatakan bahwa, nilai kandungan oksigen terlarut pada media penelitian tergolong dalam kondisi baik.
Data pada Tabel 1 memperlihatkan yaitu rata-rata nilai ammonia memiliki kisaran 0,2-0,7 mg/l. Hasil pengamatan untuk kadar NH 3 selama 5 minggu memiliki nilai yang berbeda-beda. Untuk kadar NH 3 yang paling rendah adalah pada perlakuan C yaitu saat minggu ke 3 sebesar 0,09 mg/l. Untuk kadar yang paling tinggi adalah pada perlakuan A minggu ke 2, ke 3, dan ke 4 yaitu 0,73 mg/l. Kondisi rendahnya pertumbuhan ikan nila pada perlakuan A diduga karena di dalam wadah budidaya tidak terdapat tambahan probiotik yang menyebabkan bakteri pengurai ammonia hany tersedia dalam jumlah yang sedikit.
Nilai ammonia tertinggi juga didapat pada perlakuan D pada minggu ke 3 dan ke 4.  Kondisi tersebut  diduga  disebabkan  karena  menumpuknya  sisa  metabolisme  ikan  yang  kemudian tidak terurai oleh bakteri karena selama pemeliharaan tidak dilakukan penyiponan. SNI (2009) menyatakan  bahwa,  batas  maksimum  kadar  NH 3 untuk  kegpeiatan  pemeliharaan  ikan  nila adalah <0,02 mg/l. Ikan yang hidup di air tawar memiliki toleransi kadar amoniak sekitar 0,3-1 mg/l. Kadar NH 3 pada penelitian ini tidak optimum tetapi masih layak untuk budidaya ikan nila.
Kandungan  nitrit  untuk  perlakuan  A  (kontrol)  selama  penelitian  menunjukkan  hasil  semakin meningkat hingga akhir penelitian sedangkan pada perlakuan dengan penambahan probiotik memiliki hasil yang berbeda. Perlakuan B (0,5 ml/l) menunjukkan peningkatan pada minggu ke 1, kemudian mengalami penurunan di minggu ke 2 dan ke 3, dan meningkat lagi di minggu ke 4. Perlakuan C (1,5 ml/l) menunjukkan peningkatan dari minggu ke minggu dan menurun pada  minggu  ke  4.  Perlakuan  D  (2,5  ml/l)  menunjukkan  peningkatan  di  minggu  ke  1  dan mengalami penurunan di minggu ke 3 yang kemudian meningkat lagi di minggu ke 4.
Bakteri mengambil ammonia melalui proses nitrifikasi dan mengubahnya menjadi nitrit yang kemudian berubah menjadi nitrat yang tidak menimbulkan bahaya bagi peraian. Putra et al. (2011) menemukan bahwa, pada kadar 16 ppm, nitrit dalam perairan adalah konsentrasi yang mematikan bagi  ikan.  Kurang  dari  lima  ppm  dapat  mengancam  biota  budidaya.  Adapun toleransi ikan nila terhadap nitri yaitu kurang dari satu ppm.
Kandungan  nitrat  pada  perlakuan  kontrol  (A)  selama  masa  pemeliharaan  meningkat  dari minggu ke minggu, sedangkan pada perlakuan dengan penambahan probiotik memiliki hasil yang berbeda. Pada perlakuan B kandungan nitrat mengalami fluktuasi dengan kadar nitrat yang berada pada kisaran 2,6-24,5 mg/l.  Pada perlakuan C kandungan nitrat menurun dari minggu ke minggu dan mengalami peningkatan di minggu ke 4. Pada perlakuan D mengalami penurunan di minggu ke 1, namun di minggu selanjutnya terus mengalami penigkatan dengan kadar nitrat yang berada pada kisaran 1,6-35 mg/l. Berdasarkan hasil perhitungan kandungan nitrat selama masa pemeliharaan dengan menambahkan probiotik pada media pemeliharaan untuk minggu-minggu tertentu berada pada kisaran parameter yang melewati batas baik untuk pemeliharan ikan nila.
Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 6 (1), 2024, 13 - 22
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Nilai nitrat pada perairan adalah sumber nutrisi untuk fitoplankton dan tanaman air. Selama pemeliharaan,  jumlah  nitrat  telah  melampaui  batas  ideal,  tetapi  ikan  budidaya  masih  dapat menahan  jumlah  tersebut.  Juliyanti  et  al.  (2016)  menyatakan  bahwa, ikan  budidaya  masih dapat menahan kadar nitrat dalam perairan sampai 40 mg/l, tetapi pertumbuhan terbaik terjadi di bawah 10 mg/l.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa dengan menambahkan probiotik EM4 di  dalam  wadah  budidaya  dapat  berpengaruh  nyata terhadap  pertumbuhan  panjang  mutlak benih  ikan  nila  tetapi  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan  berat  mutlak  dan kelangsungan hidup benih ikan nila. Pertumbuhan panjang mutlak dan berat mutlak tertinggi adalah perlakuan C dengan dosis 1,5 ml/l yaitu 2,76 cm dan 3,26 gram. Tingkat kelangsungan hidup yang paling tinggi adalah perlakuan B dengan dosis 0,5 ml/l yaitu 78,33%.

## Saran
Perlu adanya penelitian aplikasi probiotik EM4 dengan menggunakan wadah yang lebih besar atau membandingkan beberapa jenis probiotik terhadap benih ikan nila ( Orechromis niloticus ) untuk dapat memperoleh metode yang terbaik.

## DAFTAR PUSTAKA
Aliyas, S. Ndobe, & Ya’la, Z. R. (2016). Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Ikan Nila ( Oreochromis sp. ) Yang Dipelihara Pada Media Bersalinitas. Jurnal Sains Dan Teknologi Tadulako , 5 (1), 19 –27. Arifaldianzah,  Khaeriyah,  A.,  Anwar,  A.,  Burhanuddin,  Insana  Salam,  N.,  &  Syaiful  Saleh,  M. (2022). Laju Pertumbuhan Benih Ikan Nila Salin (Oreochromis sp.) yang dibudidaya Pada Sistem Bioflok Menggunakan Pakan Limbah Sayur Terfermentasi. Jurnal of Fisheries and Marine Science , 5 (2),
118 –128.
Eliyani, Y., Suhrawardhan, H., & Sujono, S. (2015). Pengaruh Pemberian Probiotik Bacillus sp. terhadap Profil Kualitas Air, Pertumbuhan  dan  Kelangsungan Hidup Benih Ikan Lele (Clarias gariepinus). Jurnal Penyuluhan Perikanan Dan Kelautan , 9 (1), 73 –86. https://doi.org/10.33378/jppik.v9i1.59 Fasya,  M.  I.,  Dinirti,  N.,  &  Lumbessy,  S.  Y.  (2023).  Pengaruh  Pemberian  Probiotik  EM-4  dengan Konsentrasi  Berbeda  pada  Media  Budidaya  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Kelulushidupan  Ikan Bawal (Colossoma macropomum). In Repository Mataram. Universitas Mataram (pp. 1 –14). Ganesha, I. G. H. (2016). Probiotik. In Udayana University .
Gullian,  M.,  Thompson,  F.,  &  Rodriguez,  J.  (2004).  Selection  of  probiotic  bacteria  and  study  of  their immunostimulatory effect in Penaeus vannamei. Aquaculture , 233 , 1 –14. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2003.09.013
Juliyanti,  V.,  Muliani,  &  Salamah.  (2016).  Pengaruh  penggunaan  probiotik  pada  media  pemeliharaan terhadap benih maskoki (Carassius auratus) pada umur yang berbeda Influence of probiotics in fish  culture  media  to  goldfish  larvae  (Carassius  auratus)  at  different  ages. Aquatic  Sciences Journal , 4 (2), 152 –158.
Khotimah, K., Harmilia, E. D., & Sari, R. (2016). Pemberian Probiotik Pada Media Pemeliharaan Benih Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) Dalam Akuarium. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia , 4 (2), 152 –158.
Kusriningrum, R. S. (2012). Perancangan Percobaan. In Airlangga University Press, Surabaya . Ling Loo, J., Lee, J.-V., Loo, J.-L., Tang, P.-Y., Tan, Y.-C., & Wong, C.-H. (2013). The design of a culture tank in an automated recirculating aquaculture system. Article in International Journal of Advances in Engineering Sciences and Applied Mathematics , 2 (2), 67 –77. www.eaas-journal.org Loar, L. (2019). Pengaruh Penambahan Probiotik EM4 dengan Dosis yang Berbeda pada Pakan Buatan terhadap  Laju  Pertumbuhan,  Sintasan  dan  Konversi  Pakan  Benih  Ikan  Lele  Dumbo  (Clarias
Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 6 (1), 2024, 13 - 22
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
gariepinus). In Universitas Bosowa. Makasar .
Malik, A., Rahmi, & Nugrayadi, A. (2020). Pengaruh Probiotik Em4 Terhadap Pertumbuhan Dan Wadah Terkontrol. Octopus : Jurnal Ilmu Perikanan , 9 (2), 77 –80. Nawawi. (2013). Penggunaan Sistem Bioremediasi dalam Media Budidaya Sidat (Anguilla sp). Jurnal Galung Tropika , 2 (2), 116 –122.
Pramleonita, M., Yuliani, N., Arizal, R., & Wardoyo, S. E. (2018). Parameter Fisika dan Kimia Air Kolam Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus). Jurnal Sains Natural Universitas Nusa Bangsa , 8 (1), 24 – 34.
Putra, I., Djoko Setiyanto, D., Wahyjuningrum, D., Pengajar, S., Perikanan, F., Kelautan, I., Riau, U., Kelautan,  I.,  &  Pertanian  Bogor,  I.  (2011).  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup  Ikan  Nila Oreochromis niloticus dalam Sistem Resirkulasi. Jurnal Perikanan Dan Kelautan , 16 (1), 56 –63. Rochmatin, S. Y., Solichin, A., & Saputra, S. W. (2014). Aspek pertumbuhan dan reproduksi ikan nilem (Osteochilus  hasselti)  di  perairan  rawa  pening  kecamatan  tuntang  kabupaten  semarang.
Diponegoro Journal of Maquares , 3 (3), 153 –159. http://ejournal- s1.undip.ac.id/index.php/maquares
Saniswan, Y. (2019). Pengaruh Penggunaan Sistem Bioremediasi Dengan Penambahan Probiotik Pada Media  Pemeliharaan  Terhadap  Pertumbuhan  Benih  Ikan  Mas  (Cyprinus  Carpio).  In Universitas Muhammadiyah Pontianak . https://doi.org/10.29406/jr.v9i1.2614
Setiawati, J., Tarsim, T., Adiputra, Y., & Hudaidah, S. (2013). Pengaruh Penambahan Probiotik pada Pakan  Dengan  Dosis  Berbeda  Terhadap  Pertumbuhan,  Kelulushidupan,  Efisiensi  Pakan  dan Retensi  Protein  Ikan  Patin  (Pangasius  hypophthalmus). E-Jurnal  Rekayasa  Dan  Teknologi Budidaya Perairan , 1 (2), 151 –162.
Siegers,  W.  H.,  Prayitno,  Y.,  &  Sari,  A.  (2019).  PENGARUH  KUALITAS  AIR  TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN NILA NIRWANA ( Oreochromis sp . ) PADA TAMBAK PAYAU. The Journal of Fisheries Development , 3 (2), 95 –104.
SNI, 7550:2009. (2009). Produksi ikan nila ( Oreochromis niloticus Bleeker ) kelas pembesaran di kolam air tenang. In Jakarta, Indonesia: Badan Standarisasi Nasional (pp. 1 –5).