## Pengaruh Gulma Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Bawang Merah Di Kenagarian Alahan Panjang Kabupaten Solok
Doni Hariandi 1)* , Fitri Ekawati 2) , Irfan Suliansyah 3)
1,2,3 Departemen Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Andalas, Padang
donihariandi@agr.unand.ac.id (1)*, fitriekawati@agr.unand.ac.id (2), irfansuliansyah@agr.unand.ac.id (3)

## ABSTRAK
Bawang  merah  merupakan  komoditas  hortikultura  unggulan  yang  memiliki  peran  penting  bagi  masyarakat, baik  dari  segi  kegunaan,  nilai  ekonomi,  maupun  dari  prospek  pasar  yang  baik.  Seiring  dengan  peningkatan jumlah penduduk, permintaan bawang merah dalam negeri juga meningkat. Akan tetapi sangat disayangkan sekali, peningkatan konsumsi bawang merah tidak berkorelasi positif dengan produksi. Mengingat besarnya kebutuhan  bawang  merah  dan  hasil  yang  terus  menurun  maka  perlu  rasanya  dilakukan  upaya  untuk meningkatkan produksi bawang merah yaitu melalui pemilihan lokasi dan cara budidaya yang tepat. Tujuan penelitian ini adalah : Mengetahui pengaruh gulma terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah di kenagarian  Alahan Panjang. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei  - November 2021 di Nagari Alahan Panjang,  Kecamatan  Lembah  Gumanti,  Kabupaten  Solok,  Provinsi  Sumatera  Barat,  dengan  ketinggian tempat  1400  m  dpl.  Penelitian  disusun  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  faktorial  yang terdiri dari dua faktor dengan tiga  kelompok. Faktor pertama adalah perlakuan gulma terdiri dari tiga aras : bergulma  sampai  panen,  disiangi  pada  periode  kritis,  dan  bebas  gulma  sampai  panen.  Faktor  kedua  adalah varietas  bawang  merah  terdiri  dari  tiga  varietas  yaitu  Singkil  Medan,  Birma  dan  Cirebon.  Berdasarkan analisis data penelitian  yang telah dilakukan  maka dapat disimpulkan bahwa keberadaan gulma pada lokasi budidaya tanaman bawang merah dapat menurunkan hasil tanaman yang dibuktikan dengan menurunya hasil bobot segar, bobot kering dan jumlah umbi pada perlakuan bergulma hingga panen. Penurunan  hasil akibat adanya gulma selama pertumbuhan tanaman bawang merah mencapai 50%.
Kata Kunci : gulma, pengaruh, bawang merah

## ABSTRACT
Shallots are a superior horticultural commodity and are important for society, both in terms of use, economy and  good  market  prospects.  With  the  increase  in  population,  domestic  demand  for  shallots  also  increases. However, it is  not positively  correlated with production. Considering the large demand for shallots and the continuing decline in yields, it is necessary to increase shallot production, namely through choosing the right location and cultivation method. The aim of this research is to determine the effect of weeds on the growth and yield of shallot plants in the Alahan Panjang district. The research was carried out in May  - November 2021 in Nagari Alahan Panjang, Lembah Gumanti District, Solok Regency, West Sumatra Province, with an altitude of 1400 m above sea level. The experimental units were laid out according to a Randomized Block Design  consisting  of  two  factors  with  three  groups.  The  first  factor  is  weed  treatment  consisting  of  three levels: weeding until harvest, weeding during critical periods, and weed free until harvest. The second factor is  shallots  variety  consists  of  three  varieties,  namely  Singkil  Medan,  Birma  and  Cirebon.  Based  on  the analysis of research data that has been carried out, it can be concluded that the presence of weeds in shallot cultivation  locations  can  reduce  plant  yields  as  evidenced  by  the  decrease  in  fresh  weight,  dry  weight  and number  of  bulbs  in  the  weed  treatment  until  harvest.  The  decrease  in  yield  due  to  the  presence  of  weeds during the growth of shallot plants reached 50%.
Keywords : weed, effect, shallot

## I. PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
Bawang  merah  merupakan  komoditi  hortikultura  unggulan  yang  memiliki  peran  penting bagi masyarakat, baik dari segi kegunaan, nilai ekonomi, maupun dari prospek pasar yang baik. Meskipun bawang merah bukan merupakan kebutuhan pokok, namun keberadaannya tidak  dapat  dihindari  oleh  masyarakat  sebagai  pelengkap  bumbu  masakan,  bahkan  juga digunakan  sebagai  obat  tradisional  untuk  berbagai  penyakit  seperti  menurunkan  kadar kolesterol  dan  memperlancar  aliran  darah.  Seiring  dengan  peningkatan  jumlah  penduduk, permintaan bawang merah dalam negeri juga meningkat.  Akan tetapi  sangat  disayangkan sekali,  peningkatan  konsumsi  bawang  merah  tidak  berkorelasi  positif  dengan  produksi dalam negeri. Mengingat besarnya kebutuhan bawang merah dan hasil yang terus menurun maka  perlu  rasanya  dilakukan  upaya  untuk  meningkatkan  produksi  bawang  merah  yaitu melalui pemilihan lokasi  dan cara budidaya  yang tepat.  Alahan panjang  merupakan salah satu daerah dataran tinggi di Sumatera Barat dengan letak geografis berada pada ketinggian 1400-1600  m  dpl  dengan  curah  hujan  rata-rata  212  hari  per  tahun.  Dengan  kondisi geografis tersebut maka Alahan Panjang merupakan salah satu daerah pengahasil tanaman hortikultura  di  Sumatera  Barat.  Karena  dinilai  memiliki  potensi  yang  besar  dibidang pertanian  maka  Alahan  Panjang  pernah  ditetapkan  sebagai  sentra  bawang  merah  untuk pulau  Sumatera  oleh  Menteri  Pertanian.  Dengan  potensi  yang  besar  tersebut  maka sebaiknya  budidaya  bawang  merah  di  daerah  ini  dikelola  dengan  baik  agar  hasil  yang diperoleh  juga  maksinal.  Salah  satu  kegiatan  budidaya  yang  memiliki  pengaruh  terhadap hasil tanaman adalah pengeloaan gulma. Kehadiran gulma di suatu areal pertanaman secara umum  memberikan  pengaruh  negatif  terhadap  tanaman,  karena  gulma  memiliki  daya kompetisi  yang  tinggi  sehingga  memungkinkan  terjadinya  persaingan  cahaya,  air,  unsur hara  dan  ruang  tumbuh  yang  digunakan  secara  bersamaan  (Zimdhal,  2007;  Sastroutomo, 1990).  Sejauh  ini  belum  banyak  penelitian  yang  melaporkan  pengaruh  gulma  pada beberapa fase pertumbuhan tanaman bawang merah, sehingga belum diketahui apakah ada pengaruh  yang  signifikan  antara  jenis  dan  waktu  pengendalian  gulma  terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah.

## 2. Perumusan Masalah
Rumusan  masalah  pada  penelitian  ini  yaitu  bagaimana  pengaruh  keberadaan  gulma  pada berbagai  fase  pertumbuhan  dan  bagaimana  pengaruhnya  terhadap  hasil  tanaman  bawang merah.

## 3. Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh gulma terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah di kenagarian alahan panjang .

## 4. Manfaat Penelitian
Manfaat  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  menjadi  sumber  informasi  bagi  banyak  pihak seperti  petani,  peneliti  dan  masyarakat  terkait  bagaimana  pengaruh  gulma  terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah.

## II. METODE Tempat dan Waktu
Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Mei - November 2021 di Nagari Alahan Panjang, Kecamatan  Lembah  Gumanti,  Kabupaten  Solok,  Provinsi  Sumatera  Barat,  dengan ketinggian tempat 1400 m dpl.
Rancangan Penelitian
Hariandi D, Ekawati F, Suliansyah I : Pengaruh Gulma Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Bawang Merah Di Kenagarian Alahan Panjang Kabupaten Solok
Penelitian disusun menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial yang terdiri dari dua faktor dengan tiga kelompok. Faktor pertama adalah perlakuan gulma terdiri dari tiga  aras  :  bergulma  sampai  panen,  disiangi  pada  periode  kritis,  dan  bebas  gulma  sampai panen.  Faktor  kedua  adalah  varietas  bawang  merah  terdiri  dari  tiga  varietas  yaitu  Singkil Medan,  Birma  dan  Cirebon.  Untuk  mengetahui  pengaruh  perlakuan  dan  kombinasi perlakuan  terhadap  parameter  yang  diukur  digunakan  analisis  sidik  ragam  (Anova), sedangkan  untuk  mengetahui  beda  nyata  antar  perlakuan  atau  kombinasi  perlakuan digunakan  uji  DNMRT  ( Duncan’s  New  Multiple  Range  Test )  pada  tingkat  signifikansi 95%.

## Bahan dan Peralatan
Bahan yang digunakan adalah benih tiga varietas bawang merah (Cirebon, Singkil Medan, dan  Birma),  pupuk    dan  pestisida.  Sedangkan  alat  yang  digunakan  adalah  alat  budidaya ( garden  tools ),  mistar,  kamera,  tali,  gunting,  pisau,  kantong  plastik,  kantong  kertas, gembor/ember, spidol, timbangan, oven, jangka sorong, dan alat tulis.

## Tahapan Penelitian
Penelitian ini merupakan percobaan lapangan yang disusun menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) faktorial dimana pengamatan terhadap tanaman bawang merah meliputi : tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah umbi dan bobot basah umbi.

## III. HASIL PENELITIAN Pertumbuhan Tanaman Bawang Merah
Hasil  analisis  statistik  tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun  tanaman  bawang  merah  disajikan pada Tabel 1 di bawah ini.
Tabel  1 .  Pertumbuhan  tanaman  bawang  merah  dengan  perlakuan  gulma  dan  varietas tanaman bawang merah
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Daun (Helai) 3 MST 6 MST 9 MST 6 MST 9 MST Gulma Bebas Gulma hingga panen 28.06 a 33.41 a 41.27 a 31.30 a 31.70 a Bergulma hingga panen 23.73 c 31.02 a 33.36 c 22.48 b 19.59 b Disiangi (periode kritis) 26.30 b 32.73 a 37.59 b 32.56 a 30.67 a Varietas Birma 23.40 C 31.17 A 36.20 B 33.37 A      31.11 A Cirebon 28.02 A 33.98 A 39.74 A 23.37 B       19.67 B Singkil Medan 26.67 B 32.01 A 36.28 B 29.59 A      31.19 A Interaksi (-) (-) (-) (-) (-)
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada masing-masing faktor pada kolom yang sama  tidak  berbeda  nyata  berdasarkan  uji  DMRT  5%;  Tanda  (-)  menyatakan  tidak  ada  interaksi  antar perlakuan.
Variabel pengamatan  yang dapat dijadikan sebagai parameter pertumbuhan tanaman pada suatu  kondisi  tertentu  salah  satunya  adalah  tinggi  tanaman,  karena  pada  setiap  individu akan  mengalami  proses  pembelahan  dan  pembesaran  sel  yang  biasa  disebut  dengan pertumbuhan dan perkebangan (Hariandi et al., 2023). Berdasarkan hasil sidik ragam, tidak terdapat pengaruh inetraksi perlakuan gulma dengan varietas bawang merah pada variabel tinggi  tanaman  pada  pengamatan  3,  6  dan  9  minggu  setelah  tanam  (MST),  meskipun demikian  masing-masing  faktor  tunggal  menunjukkan  pengaruh  yang  berbeda,  kecuali pada  6  MST.  Perlakuan  bebas  gulma  hingga  panen  menunjukkan  tinggi  tanaman  lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya dan varietas yang memiliki tinggi tanaman tertinggi adalah  varietas  Cirebon.  Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  dapat  dinyatakan  bahwa  gulma
Hariandi D, Ekawati F, Suliansyah I : Pengaruh Gulma Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Bawang Merah Di Kenagarian Alahan Panjang Kabupaten Solok
dapat  mempengaruhi  tinggi  tanaman  bawang  merah.  Nainggolan  dan  Sebayang  (2023) menyatakan  bahwa  gulma  yang  disiangi  dari  awal  pertumbuhan  tanaman  akan  memiliki tinggi  tanaman  lebih  tinggi  karena  tidak  terjadi  kompetisi  bagi  tanaman  selama  fase pertumbuhannya. Sebaliknya tanpa adanya penyiangan akan menghasilkan tinggi tanaman lebih rendah karena keberadaan gulma yang dibiarkan mulai dari penanaman sampai panen menyebabkan  kompetisi  dalam  penyerapan  unsur  hara,  air,  ruang  tumbuh,  dan  cahaya matahari yang berakibat terganggunya pertumbuhan tinggi tanaman.
Daun merupakan bagian penting dari tanaman yang digunakan untuk melakukan kegiatan fotosintesis. Asimilat yang merupakan hasil fotosintesis digunaka oleh tanaman pada fase vegetatif dan generative (Murdianingtyas et al., 2012). Tabel  2. Interaksi  perlakuan  gulma  dengan  varietas  tanaman  bawang  merah  terhadap jumlah daun pada pengamatan 3 MST
Perlakuan Gulma Varietas Bawang Merah Rerata Birma Cirebon Singkil Medan Bebas Gulma hingga panen 26.78 (a) A 21.00 (b) A 18.78 (b) A 22.19 Bergulma hingga panen 19.11 (a) B        19.00 (a) A          20.44 (a)    A 19.52 Disiangi (periode kritis) 30.33 (a) A         19.22 (b) A          20.44 (b) A 23.33 Rerata 25.41 19.74 19.89 (+)
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama  pada masing-masing faktor pada kolom yang sama  tidak  berbeda  nyata  berdasarkan  uji  DMRT  5%;  Tanda  (+)  menyatakan  ada  interaksi antar perlakuan
Gambar 1. Tabel Grafik Batang varietas rerata bawang merah terhadap jumlah daun
Berdasarkan hasil sidik ragam, tidak terdapat pengaruh inetraksi perlakuan gulma dengan varietas  bawang  merah  pada  variabel  jumlah  daun  pada  pengamatan  6  dan  9  MST, meskipun  demikian  masing-masing  faktor  tunggal  menunjukkan  pengaruh  yang  berbeda. Sementara  pada  pengamatan  kecuali  pada  6  MST.  Sementara  hasil  analisis  jumlah  daun tanaman  bawang  merah  pada  3  MST  menunjukkan  adanya  interaksi  antara  perlakuan gulma  dengan  varietas  tanaman  bawang  merah.  Interaksi  antara  varietas  Birma  dengan perlakuan disiangi pada periode kritis dan bebas gulma memperlihatkan hasil yang paling tinggi dibandingkan perlakuan yang lainnya.
0 5 10 15 20 25 30 35 1 2 3 4 Birma Cirebon Singkil Medan
Gambar 2. Tabel Grafik Batang Interaksi perlakuan Gulma terhadap varietas b.merah
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  diperoleh  membuktikan  bahwa  gulma  dapat mempengaruhi  jumlah  daun  tanaman  bawang  merah  baik  secara  langsung  maupun  tidak. Sembodo (2010) cit., Wulandari et al., (2021) menyatakan bahwa rimbunnya gulma yang berada  pada  lokasi  pertanaman  dapat  meningkatkan  kelembaban  udara,  dimana kelembaban yang tinggi menyebabkan kondisi yang cocok untuk pertumbuhan jamur yang bisa  merusak  daun  bawang  merah.  Selain  itu  gulma  dapat  menjadi  inang  hama  dan penyakit  tumbuhan.  Gulma  juga  berperan  sebagai  tempat  tinggal  sementara  atau  sebagai sumber pakan alternatif bagi hama dan penyakit tanaman.

## Komponen Hasil Tanaman Bawang Merah
Hasil analisis komponen hasil bawang merah pada saat panen (Tabel 3) menunjukkan tidak terdapat interaksi antara perlakuan gulma dengan varietas baik pada pengamatan diameter umbi,  bobot  segar  umbi,  maupun  jumlah  umbi.  Perlakuan  gulma  menunjukkan  adanya perbedaan  nyata  antara  satu  dengan  yang  lainnya  dimana  perlakuan  bebas  gulma  hingga panen  menunjukkan  hasil  paling  tinggi  diikuti  perlakuan  disiangi  pada  periode  kritis  dan bergulma hingga panen.  Pada perlakuan varietas  memperlihatkan tidak adanya perbedaan yang nyata antara satu varietas dengan varietas yang lainnya. Berdasarkan hasil penelitian ini  menunjukkan  bahwa  keberadaan  gulma  mempengaruhi  bobot  segar  umbi  dan  jumlah umbi  tanaman  bawang  merah,  dimana  semakin  lama  persaingan  antara  gulma  dengan tanaman  bawang  merah  maka  bobot  segar  umbi  dan  jumlah  umbi  akan  semakin  rendah. Hal ini sesuai dengan pendapat Hariandi et al., (2023) bahwa gulma merupakan organisme pengganggu  tanaman  yang  dapat  memberikan  dampak  negatif  bagi  tanaman  yang dibudidayakan karena keberadaan gulma dapat menurunkan hasil tanaman. Akan tetapi hal ini  tidak  berlaku  untuk  variabel  diameter  umbi,  dimana  tidak  ada  pengaruh  perlakuan gulma dan varietas terhadap diameter umbi. Sufiyati et al., 2006 menyatakan bahwa umbi berukuran  besar  memiliki  lapisan  umbi  yang  relatif  lebih  banyak  dan  mempunyai  luas penampang akar lebih besar sehingga dapat meningkatkan kemampuan penyerapan air dan unsur hara untuk pertumbuhan tanaman. lebih lanjut Purwanto (2013) menjelaskan bahwa benih  berukuran  besar  memiliki  cadangan  makanan  yang  relatif  lebih  banyak  yang  dapat digunakan tanaman sebagai bahan pembentukan energi untuk pertumbuhan tanaman.
0 5 10 15 20 25 30 35 1 2 3 4 Bebas Gulma hingga panen
Bergulma hingga panen
Disiangi (periode kritis)
Tabel  3 Komponen hasil tanaman bawang merah dengan perlakuan frekuensi penyiangan gulma dan tinggi pemotongan tunggul padi terhadap parameter umur berbunga
Perlakuan Diameter Umbi (cm) Bobot Segar Umbi (gram) Jumlah Umbi (buah) Gulma Bebas Gulma hingga panen 0.61 a 33.72 a 13.64 a Bergulma hingga panen 0.39 a 9.97 c 6.78  b Disiangi (periode kritis) 0.59 a 21.02 b 13.49 a Varietas Birma 0.63 A 22.27 A 11.93 A Cirebon 0.47 A 20.58 A 10.71 A Singkil Medan 0.49 A 21.86 A 11.27 A Interaksi (-) (-) (-)
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada  masing-masing faktor pada kolom yang sama  tidak  berbeda  nyata  berdasarkan  uji  DMRT  5%;  Tanda  (-)  menyatakan  tidak  ada  interaksi  antar perlakuan.
Gambar 3. Tabel Grafik Batang Komponen Hasil Tanaman B.Merah dengan perlakuan frekuensi penyiangan gulma

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan penelitian  yang telah dilaksanakan  maka diperoleh kesimpulan bahwa  g ulma sangat  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  bawang  merah.  Penurunan  hasil akibat adanya gulma mencapai 50%.

## DAFTAR PUSTAKA
Gardner,  F.  P.,  R.B.  Pearce,  dan  R.L.  Mitchell.  1991.  Fisiologi  tanaman  budidaya.
Universitas Indonesia Press.
Hariandi, D., Ekawati, F., Suliansyah, I. 2023. Pengaruh Frekuensi Penyiangan Gulma dan Panjang Tunggul Terhadap Pertumbuhan  Tanaman Padi Salibu. J. Pertanian Agros. Vol.25(4):3865-2870.
Hariandi,  D., Setiawan,  R.B., Rizki, K. 2023.  Efikasi Herbisida  Isopropil Amina Glifosat 165  SL  Terhadap  Pengendalian  Gulma  Pada    Budi  Daya  Kelapa.  J.  Riset Perkebunan. Vol.4(2):95-104.
0 5 10 15 20 25 30 35 Diameter Umbi (cm) Bobot Segar Umbi (gram)
Jumlah Umbi (buah)
Murdianingtyas,  P.H.,  Indradewa,  D.,  Gunadi,  N.  2012.  Pengaruh  Pengurangan  Daun Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Dua  Varietas  Paprika  ( Capsicum  annum var. Grossum) Hidroponik. J. Vegetalika. Vol.1(3).
Naingolan,  D.,  dan  Sebayang,  H.T.  2023.  Pengaruh  Pengendalian  Gulma  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Kacang  Tanah  ( Arachis  hypogaea L.)  Varietas Takar 2. J. Produksi Tanaman. Vol.11(5):341-348.
Purwanto,  R.  2013.  Bahan  Ajar  Budidaya  Buah-Buahan.  Progam  Studi  Hortikultura,
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Sastroutomo, S.S. 1990. Ekologi Gulma. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Sufyati, Y., Imran, S.A.K., Fikrinda. 2006. Pengaruh Ukuran Fisik dan Jumlah Umbi Per Lubang Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah ( Allium ascalonicum L.). J. Floratek. Vol.2(1):43-54.
Wulandari,  R.,  Syaifudin,  E.A.,  Akhsan,  N.  2021.  Pengaruh  Frekuensi  Pengendalian Gulma  Terhadap  Populasi  Gulma  Pada  Tanaman  Bawang  Merah  (Bima  Brebes). Magrobis Journal. Vol.21(2):331-337.
Zimdahl R.L. 2007. Fundamentals of weed science. Academic Press Elsevier, London.
Accepted Date Revised Date Decided Date Accepted to Publish 22 November 2023 15 Desember 2023 15 Januari 2024 Ya