## EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK HERBA MENIRAN
( Phylanthus niruni ) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI
Salmonella sp. dan Propionibacterium acnes
I.Fitri 1 , D.I. Widiyawati 2
1 Jurusan Biologi, Fakultas Sains
2 Jurusan Analis Kesehatan, Fakultas Ilmu Kesehatan Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri, Indonesia
e-mail: f.inayah89@gmail.com, devisika87@gmail.com

## Abstrak
Meniran  ( Phyllanthus  niruni L.)  merupakan  jenis  herba  yang  tumbuh  liar  di  tempat lembab  dan  berbatu,  seperti  semak – semak dan tanah di antara rerumputan, akan tetapi  memiliki  khasiat  sebagai  obat.  Meniran  juga  berpotensi  sebagai  antibakteri karena banyak mengandung komponen bioaktif seperti alkaloid, flavonoid, tanin, dan saponin. Bakteri Gram negatif seperti Salmonella sp. dan bakteri Gram positif seperti Propionibacterium  acnes merupakan  bakteri  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini. Penelitian ini bertujun untuk mengetahui efektivitas antibakteri ekstrak herba meniran terhadap bakteri Salmonella sp. dan P. acnes dengan mengamati zona hambat yang terbentuk.  Jenis  penelitian  ini  yaitu  eksperimental  dengan  metode disk  diffusion . Sampel  herba  meniran  diambil  dari  Kecamatan  Bandar  Lor  Kediri,  kemudian diekstraksi  dengan  metode  maserasi  menggunakan  pelarut  etanol  96%.  Hasil penelitian menunjukkan rata – rata diameter zona hamba dari ekstrak herba meniran terhadap Salmonella sebesar  20  mm  dan  terhadap P.  acnes sebesar  19,6  mm. Kesimpulan dari penelitian ini ialah ekstrak herba meniran memiliki efektifitas sebagai antibakteri dalam mengahambat pertumbuhan bakteri Salmonella dan P. acnes.
Kata kunci: efektivitas, antibakteri, herba meniran, Salmonella, P. acnes.

## Abstract
Phyllanthus  niruni is  a type  of  herb  that  grows  wild  in  moist  and  rocky  places,  such  as bushes  and  soil  among  the  grass,  but  later  know  as  traditional  medicine. P.  niruni is  also potential  as  an  antibacterial  because  it  contains  many  bioactive  components  such  as alkaloids, flavonoids, tannins, and saponins. Negative Gram bacteria such as Salmonella sp. and positive Gram bacteria such as P. acnes , there were two species of bacteria used in this study. The study aimed to determine antibacterial effectivity of P. niruni extract to againt Salmonella dan P. acnes by measuring the diameters of the inhibition zones. This  type  of  research  is  experimental  with  disk  diffusion  method. P.  niruni samples  were taken from Bandar Lor Kediri, and then be extracted by maceration using 96% etanol. The result showed that the average diameter of the inhibition zone of P. niruni extract to  againt Salmonella of  20  mm  and  to  againt P.  acnes of  19,6  mm.  The  conclusion this research is P. niruni extract had antibacterial effectivity to againt Salmonella dan P. acnes.
Keyword: effectiveness , antibacterial, P. niruni herbs, Salmonella, P. acnes

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan
mega
biodiversity  country yaitu  negara  yang mempunyai keanekaragaman hayati tinggi.  Hal  ini  dapat  dibuktikan  bahwa
sekitar  9.600  spesies  flora  di  Indonesia diketahui berkhasiat sebagai obat (Kardinan dan Fauzi, 2004).
Keanekaragaman  hayati  yang  saat  ini menjadi  perhatian  para  peneliti  adalah keanekaragaman  tanaman  obat.  Salah
satu  dari  beberapa  tanaman  obat  yang banyak  diteliti  akhir –  akhir  ini  ialah tumbuhan  dari  genus Phyllanthus. Genus Phyllanthus merupakan  kelompok  genus yang memiliki spesies yang cukup banyak yaitu  mencapai  833  spesies.  Beberapa contoh  spesies  yang  termasuk  genus Phyllanthus seperti Phyllanthus  niruni (meniran hijau), Phyllanthusurinaria (meniran merah), Phyllanthusacidus (ceremai), Phyllanthus  buxifolius (sligi), Phyllanthus reticulates (buah tinta) (Hariyani dkk, 2013).
Meniran  ( Phyllanthus  niruni L.) merupakan jenis herba dari famili Euphorbiaceae yang tumbuh liar di tempat lembab  dan  berbatu,  seperti  semak – semak  dan  tanah  di  antara  rerumputan (Djauhari  dan  Hermani,  2004).  Ciri  dari herba meniran yaitu tumbuh tegak dengan tinggi  30 –  60  cm,  batang  hijau;  daun bentuk  bulat  telur  hingga  memanjang, ujung  daun  tumpul,  pangkal  membulat, permukaan bawah berbintik dan tepi daun rata;  buah  terletak  di  bawah  daun  dan letak  tertata  sepanjang  tangkai  utama daun (Paithankar et al., 2011).
Pada Surat  keputusan Menteri
Kesehatan  Republik  Indonesia  melalui Peraturan  Menteri  Kesehatan  No  003 ̸ MENKES ̸  PER   ̸  I   ̸  2010  pada  Pasal  I menjelaskan bahwa saintifikasi jamu ialah pembuktian ilmiah jamu melalui penelitian yang  berdasarkan  pelayanan  kesehatan, sedangkan jamu merupakan ramuan yang berasal  dari  tumbuhan  atau  dari  resep turun  menurun  yang  digunakan  untuk pengobatan dan diterapkan sesuai dengan aturan yang ada.
Pada saat  ini penggunaan antibiotik maupun  antibakteri  banyak  mengandung bahan  kimiawi  tertentu yang  dapat
mengiritasi
pankreas
sehingga menyebabkan radang
pankreas.
Peradangan pada pankreas dapat mengakibatkan  pankreas  tidak  berfungsi
secara  optimal  dalam  mensekresikan hormon yang diperlukan untuk metabolisme  dalam  tubuh,  termasuk hormone insulin (Hadiki, 2014).
Herba  meniran  juga  berpotensi sebagai  antibakteri.  Hal  ini  didukung penelitian  dari  Rahman  dkk  (2012), menyimpulkan  bahwa  adanya  perbedaan efek  antibakteri  ekstrak  etil  asetat  dan kloroform  herba  meniran  yang  diujikan pada bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Ekstrak etil asetat meniran berpengaruh hanya pada pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus sedangkan  ekstrak  kloroform meniran berpengaruh pada bakteri Staphylococcus  aureus dan Escherichia coli. Bagian  dari  herba  meniran  (daun, akar dan batang) memiliki banyak manfaat sebagai obat tradisional, karena mengandung  beberapa  senyawa  kimia yaitu alkaloid (sekurinin), flavonoid
(kuersetin, kuersitrin, isokuersitrin, astragalin, nirunin, niruside, rutin, leukodelfinidin  dan  galakotekin),  dan lignan (filantin dan hipofilantin) (Muharram dan  Nur,  2009;  Paithankar et  al., 2011;
Hariyani  dkk,  2013;  Rivai  dkk,  2013). Daun  meniran  ( P.  niruri )  merupakan tumbuhan yang memiliki aktivitas antibakteri  paling  banyak  dibandingkan bagian-bagian  yang  lain  seperti  batang dan  akar    karena  banyak  mengandung komponen bioaktif seperti alkaloid, flavonoid,  tanin,  dan  saponin  (Bukar, 2010).
Salmonella sp.
merupakan beberapa  contoh  dari  bakteri  Gram negatif. Salmonella sp. merupakan penyebab utama keracunan pada makanan yang dapat menyebabkan gastroenteritis dan juga merupakan bakteri penyebab terjadinya demam tipoid (Pui et  al., 2011;  Mahmoud,  2012).
Propionibacterium acnes merupakan contoh  dari  bakteri  Gram  positif  yang
dapat  menyebabkan  infeksi  jerawat. S. aureus merupakan  bakteri  yang  dapat menyebabkan penyakit meningitis, pneumonia,  endokarditis  dan  infeksi  kulit. Bakteri  ini  juga  dapat  menyebabkan penyakit  kulit  seperti  bisul  dan  eksim (Fatisa, 2013).
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas, adapun  tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol  meniran  terhadap  berbagai  bakteri yaitu Salmonella sp.
dan
Propionibacterium acnes .

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  terdiri  dari  beberapa tahap,  yaitu  pembuatan  ekstrak  daun meniran  yang  dilakukan  di  Laboratorium Biologi  Farmasi,  pembuatan  media  untuk peremajaan  bakteri  dan  uji  antibakteri dilakukan di Laboratorium Media, peremajaan dan pengujian ekstrak terhadap bakteri dilakukan
di Laboratorium  Bakteriologi  Institut  Ilmu Kesehatan  Bhakti  Wiyata  Kediri  pada bulan Juni – Juli 2017.
Jenis penelitian ini yaitu eksperimental laboratorium. Variabel
bebas  ( independent) dalam  penelitian  ini ialah  ekstrak  metanol  herba    meniran. Variabel terikat ( dependent ) dalam penelitian ini ialah baktei uji Salmonella sp dan Propionibacterium  acnes .  Variabel kontrol  dalam  penelitian  ini  ialah  herba meniran,  kelarutan  ekstrak,  media Muller Hinton Agar (MHA), waktu inkubasi, suhu, metabolisme kuman, dan umur tumbuhan.
Sampel  yang  digunakan  adalah herba  meniran yang didapatkan  di Kecamatan Bandar Lor Kediri. Pembuatan ekstrak  dilakukan  secara  maserasi  yaitu salah  satu  metode  ekstraksi  padat –  cair bertahap  yang  dilakukan  dengan  jalan membiarkan  padatan  terendam  dalam suatu  pelarut  (Kristanti  dkk,  2008)  dan  uji antibakteri  menggunakan  metode disk diffusion yaitu  metode  yang  sering
digunakan karena  mudah dilakukan, praktis  dan  cukup  teliti  (Pratiwi,  2008) . Hasil  didapatkan  dengan  menghitung zona jernih yang terbentuk akibat aktivitas ekstrak  herba  meniran  terhadap  bakteri uji.
Untuk  mengetahui  ada  tidaknya perbedaan tiap perlakuan dengan konsentrasi ekstrak yang berbeda terhadap  bakteri Salmonella sp. dan P. acnes, data zona jernih dianalisis menggunakan uji One Way Anova dengan taraf kesalahan 5%, jika terdapat perbedaan  maka  dilanjutkan  dengan  uji
Tukey.

## Alat dan Bahan

## Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian  ini  meliputi plate,  beaker  glass, tabung  reaksi,  erlenmayer,  gelas  ukur, spatel,  timbangan  digital,  pipet  steril, inkase, autoclave, rotary evaporator , oven, inkubator,  kulkas,  rak  tabung,  ose,  swab steril, jangka sorong, kamera sebagai alat dokumentasi.

## Bahan
Bahan –  bahan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  ialah  media Mueller Hinton  Agar (MHA), Selenith  Broth (SB),
NaCl  Broth, Salmonella  Shigella  Agar (SSA), Mannitol Salt Agar (MSA), aquadest,  daun  meniran,  metanol,  kertas label, spirtus, aluminum foil , kultur bakteri, spirtus, alkohol 70%.

## Prosedur Penelitian
a.  Pembuatan  ekstrak  metanol  herba meniran (Kristanti dkk, 2008)
Mengumpulkan  daun  herba meniran sebanyak 300 gram, kemudian dikeringanginkan pada suhu  ruangan.  pembuatan  ekstrak
dilakukan  secara  maserasi,  yaitu merendam potongan daun  yang kering  ke  dalam  erlenmayer  yang berisi etanol kemudian dikocok hingga homogen  ±  selama  1  jam  lalu dibiarkan selama 24 jam. Perendalam diulang  sebanyak  3  kali.  Filtrat  hasil ekstraksi  dikumpulkan  menjadi  satu, kemudian  dievaporasi  menggunakan rotary evaporator.
Pembuatan konsentrasi ekstrak dilakukan dengan menambahkan aquades sebagai
pelarutnya.  Pada  pembuatan  ekstrak konsentrasi  10%  menambahkan  0,2 ml ekstrak dan 1,8 ml aquades; pada konsentrasi  30%  menambahkan  0,6 ml ekstrak dan 1,4 ml aquades; pada konsentrasi  50%  menambahkan  1,0 ml ekstrak dan 1,0 ml aquadest; pada konsentrasi  70%  menambahkan  1,4 ml  ekstrak  dan  0,6  ml  aquades;  dan pada konsentrasi 90% menambahkan 1,8 ml ekstrak dan 0,2 ml aquades.
b.  Pembuatan  media  untuk  peremajaan dan uji antibakteri
Membuat media MHA untuk uji antibakteri; SB untuk media pemupuk dan SSA media selektif dari
Salmonella sp;  NaCl  Broth  untuk media  pemupuk  dan  MSA  media selektif P.  acnes. Pembuatan  media dilakukan  dengan  steril autoclave . Alat – alat yang digunakan,
sebelumnya  juga  disterilkan  oven.
Menuang  media  yang  sudah  disteril autoclave pada plate yang steril.
c.  Peremajaan bakteri uji Meremajakan bakteri Salmonella sp dan P. acnes yang ada di  Laboratorium  Bakteriologi,  dengan menyetrikkan  bakteri Salmonella sp dan P.  acnes yang  pada  media selektif  kemudian  diinkubasi  selama 24 jam dengan suhu 34°C. Menyocokkan ciri bakteri yang tumbuh  ada  media  selektif  dengan buku  Bergey’s.  Jika  sudah  sesuai, maka  dilakukan  penanaman di  media pemupuk kemudian diinkubasi selama 24 jam dengan suhu 34°C.
d.  Uji antibakteri (Pratiwi, 2008)
Menyetrikkan bakteri Klebsiella sp, E.  coli , Salmonella sp,
S.  aureus dan P.  acnes pada plate yang  berisi  media  MHA. Disk  blank dengan  diameter  6  mm  dibasahi dengan ekstrak metanol herba meniran,  kemudian  diletakkan  pada media  yang  sudah  memadat  dan diberi  bakteri  sebelumnya. Plate tersebut  diinkubasi  dalam  inkubator selama  24  jam  dengan  suhu  34°C. Jika  ekstrak  etanol  herba  meniran dapat menghambat pertumbuhan bakteri,  maka  akan  terlihat  adanya daerah  jernih  di  sekeliling disk  blank . Luas  zona  jernih  berkaitan  dengan kecepatan berdifusinya ekstrak etanol herba meniran dalam media MHA dan juga  merupakan  petunjuk  kepekaan bakteri terhadap ekstrak, dan menjadi ukuran  kekuatan  daya  kerja  dengan aktivitas antibakteri.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada penelitian ini dilakukan pengamatan  dengan  4  kali  pengulangan dari  antibakteri  ekstrak  herba  meniran terhadap bakteri Salmonella dan P. acnes, diketahui pada tiap konsentrasi menunjukkan  terbentuknya  zona  hambat yang  ditandai  dengan  adanya  daerah
bening di sekitar cakram disk. Pada Tabel 1,  ekstrak  daun  herba  konsentrasi  10% dan  30%  yang  diujikan  terhadap  bakteri Salmonella sp. bersifat resisten, konsentrasi  50%,  70%  dan  90%  bersifat sensitif;  sedangkan  pada  ekstrak  daun herba  konsentrasi  10%  dan  30%  yang diujikan  terhadap  bakteri P.acnes bersifat
resisten, konsentrasi 50% bersifat intermediet,  dan  konsentrasi  70%  serta 90%  bersifat  sensitif  jika  dibandingkan dengan kontrol (+). Daya  hambat ditandai dengan  adanya  daerah  jernih  di  sekitar cakram  disk.  Sensitif  adalah  kemampuan ekstrak dalam menghambat dan membunuh  bakteri.  Intermediet  adalah kemampuan  suatu  ekstrak  yang  dapat menghambat tetapi tidak mampu membunuh bakteri. Resisten adalah suatu sifat  tidak  terganggunya  kehidupan  sel mikroorganisme oleh antibiotik.
Uji Normalitas bertujuan untuk mengetahui suatu data penelitian berdistribusi  normal  atau  tidak.    Pada Tabel 2, untuk uji normalitas menggunakan  uji  statistik Shapiro  Wilk karena  jumlah  sampel  <  50 . Hasil  uji ekstrak herba meniran terhadap bakteri P.
acne pada    konsentrasi  10%,  30%,  50%, 70%,  dan  90%  merupakan  data  yang terdistribusi  secara  normal,  karena  nilai signifikansi dari masing –  masing konsentrasi > 0,05.
Hasil  uji  ekstrak  herba  meniran terhadap bakteri
Salmonella pada konsentrasi  10%,  30%,  50%,  70%,  dan 90% juga merupakan data yang terdistribusi  secara  normal,  karena  nilai signifikansi dari masing –  masing konsentrasi  >  0,05.  Dari  perhitungan  uji normaliltas  tersebut dapat dihitung rata – rata  zona  hambat  dan  standart  deviasi pada  tiap  konsentrasi  terhadap  bakteri P. acne dan Salmonella. Jika dilihat dari tiap konsentrasi, maka terdapat kenaikan zona hambat dari konsentrasi 10% hingga 90% terhadap  kedua  bakteri  yaitu P.  acne dan Salmonella (Tabel 2).
Tabel  1.  Rata –  Rata  Daya  Hambat  yang  Terbentuk  Akibat  Tiap  –  tiap  Konsentrasi Terhadap Bakteri P.acne dan Salmonella
Konsentrasi Replikasi Salmonella P.acnes Daya hambat (mm) Rata-rata (mm) Daya hambat (mm) Rata-rata (mm)
10 %
1 2 3 4 6,3 6,7 6,1 6,4 6,3 7,0 7,9 7,6 7,7
7,5
30 % 1 2
3 4 10,9 11,9 11,3 12,3 11,6 9,3 10,8 12,3 12,0
11,1
50 % 1 2
3 4 12,9 13,6 14,8 15,0 14,1 12,1 14,8 13,2 15,0
13,7
70 % 1 2
3 4 15,9 16,7 18,9 17,2 17,1 16,3 17,0 15,9 18,3
16,8
90 % 1 2
3 4 18,2 19,3 20,2 22,3 20,0 19,1 21,1
18,2 20,2 19,6 Kontrol ( + ) (Ampisilin) 1 17,0 17,0 16,0 16,0 Kontrol ( - ) (Aquadest) 1 6 6 6 6
Tabel 3. Uji Homogenitas
Levene Statistic df1
df2
Sig. Hasil Uji Ekstrak Meniran Terhadap P.acne 5.689 6 21 .001 Hasil Uji Ekstrak Meniran Terhadap Salmonella 3.903 6 21 .009
Dari data uji homogenitas (Tabel 3), hasil  uji  ekstrak  daun  herba  meniran terhadap  bakteri P.acnes memilliki  nilai signifikansi sebesar 0,01, sedangkan hasil uji  ekstrak  daun  herba  meniran  terhadap bakteri
Salmonella
memilliki nilai
signifikansi  sebesar  0,09.  Artinya  bahwa data  yang  diujikan  pada  bakteri P.acnes tidak terdistribusi secara merata, sedangkan  pada  data  yang  diujikan  pada bakteri Salmonella terdistribusi  secara merata, karena nilai signifikansi > 0,05.

## Tabel 4. Uji Anova
Sum of Squares df Mean Square F Sig. Hasil Uji Ekstrak Meniran Terhadap P.acne Between Groups 604.604 6 100.767 106.578 .000 Within Groups 19.855 21 .945 Total 624.459 27 Hasil Uji Ekstrak Meniran Terhadap Salmonella Between Groups 712.890 6 118.815 136.925 .000 Within Groups 18.222 21 .868 Total 731.112 27

## Tabel 2. Uji Normalitas
Konsentrasi Kolmogorov-Smirnov a Shapiro-Wilk Statistic df Sig. Statistic df Sig. Hasil Uji Ekstrak Meniran Terhadap P.acne Konsentrasi 10% .301 4 . .897 4 .414 Konsentrasi 30% .245 4 . .916 4 .517 Konsentrasi 50% .272 4 . .897 4 .418 Konsentrasi 70% .207 4 . .937 4 .637 Konsentrasi 90% .168 4 . .984 4 .928 Hasil Uji Ekstrak Meniran Terhadap Salmonella Konsentrasi 10% .210 4 . .982 4 .911 Konsentrasi 30% .185 4 . .972 4 .855 Konsentrasi 50% .266 4 . .903 4 .448 Konsentrasi 70% .242 4 . .953 4 .735 Konsentrasi 90% .204 4 . .972 4 .854
Pada  Tabel  4,  merupakan  hasil  uji Anova,  menunjukkan  bahwa  F  tabel  dari kedua  bakteri  uji  sebesar  2,57.  Pada P.acnes didapatkan  F  hitung  sebesar 106,578  dan  F  hitung Salmonella sp. sebesar  136,925.  Dari  hasil  tersebut, dapat  dilihat  bahwa  F  hitung  dari  kedua bakteri  uji  >  dari  F  tabel,  maka  ekstra daun  herba  meniran  efektif  terhadap
pertumbuhan Salmonella dan P. acnes .
Pada Tabel 5 merupakan kesimpulan  dari  hasil  uji  Tukey  lanjutan setelah  data  diuji  Anova.  Dari  tabel tersebut,  bisa  dikatakan  bahwa  untuk  uji ektrak daun herba meniran pada konsentrasi 10% tidak beda nyata dengan kontrol  negatif  dan  kontrol  positif  tidak beda  nyata  dengan  konsentrasi  70%. Pada  ekstrak  yang  diujikan  terhadap bakteri P.acnes, konsentrasi  10%  tidak
benda  nyata  dengan  kontrol  negatif, sedangkan  konsentrasi  50%  dan  70% tidak  beda  nyata  dengan  kontrol  positif.
Pada penelitian ini menggunakan uji
eksperimental untuk mengetahui efektivitas  antibakteri  pada  ekstrak  daun herba  meniran    dalam  menghambat pertumbuhan  bakteri Salmonella dan P. acnes . Dalam penelitian ini menggunakan metode disk  diffusion .  Pada  metode  ini, ekstrak  daun  herba  meniran  dapat berdifusi pada media pertumbuhan bakteri melalui  kertas  cakram  yang  sudah direndam  terlebih  dahulu  pada  tiap konsentrasi  pengenceran  ekstrak  daun herba meniran.
Penggunaan  kontrol  (+)  dan  (-) merupakan  pembanding  dari  tiap –  tiap perlakukan.
Pada kontrol positif menggunakan Antibiotik Gentamicin untuk dibandingkan dengan efektivitas
antibakteri  daun  herba  meniran  dengan bakteri  uji.  Pemilihan  Gentamicin  sebagai kontrol positif karena Gentamicin merupakan  antibiotik    yang  mempunyai daya  antibakteri  yang  baik  terhadap
bakteri Gram positif maupun Gram negatif. Untuk  kontrol  (-)  menggunakan  aquadest, karena aquadest  merupakan larutan pengencer  pada  ekstrak  daun  meniran, aquades digunakan sebagai kontrol negatif untuk membuktikan bahwa larutan pengencer  tidak  berpengaruh  sebagai antibakteri.
Pada Gambar 1 menunjukkan rata – rata  zona  hambat  yang  dihasilkan  tiap konsentrasi  beserta  nilai  standar  deviasi terhadap bakteri Salmonella dan P. acnes . Apabila  standart  deviasi  bernilai  besar maka  data  sampel  semakin  bervariasi.
Sebaliknya  jika  standart  deviasinya  kecil maka  data  sampel  semakin  homogen (hampir sama).
Peningkatan  konsentrasi ekstrak daun  herba  meniran  akan  diikuti  dengan peningkatan kandungan zat bioaktif, sehingga  efektivitas  antibakterinya  juga semakin  tinggi.  Hal  ini  ditandai  dengan
Tabel  5.  Rata –  Rata  Zona  Hambat  dan  Standart  Deviasi  Pada  Tiap  Konsentrasi  Terhadap  Bakteri P.acne dan Salmonella Konsentrasi Rata – Rata Zona Hambat ± Standart Deviasi P.acne Rata – Rata Zona Hambat ± Standart Deviasi Salmonella Konsentrasi 10% 7,5±0,3 a 6,3±0,2 a Konsentrasi 30% 11,1±1,3 b 11,6±0,6 b Konsentrasi 50% 13,7±1,3 cd 14,1±0,9 cd Konsentrasi 70% 16,8±1,0 d 17,1±1,2 d Konsentrasi 90% 19,6±1,2 e 20,0±1,7 e Kontrol positif 16,0±0,0 d 17,0±0,0 d Kontrol negatif 6,0±0,0 a 6,0±0,0 a
bertambahnya  diameter  zona  hambat. Menurut  Mangunwardoyo  dkk,  (2009) mengatakan bahwa daun meniran mengandung beberapa gogolngan senyawa seperti alkaloid, flavonoid, saponin,  dan  tanin.  Keempat  golongan senyawa tersebut bersifat sebagai antibakteri,  akan  tetapi  pada  penelitian  ini tidak  dilakukan  uji  senyawa  kandungan daun meniran. Pada Gambar 1 didapatkan data  zona  hambat  pada  perlakuan  tiap konsentrasi    mulai  dari  10%,  30%,  50%, 70%,  dan  90  %  dengan  zona  hambat terbesar  terdapat  pada  konsentrasi  90%. Beberapa  kandungan  zat  bioaktif  dari ekstrak daun herba meniran yang berfungsi sebagai antibakteri adalah flavonoid, alkaloid, dan saponin. Flavonoid merupakan  kandungan  senyawa  yang dapat  mengganggu  komponen  penyusun peptidoglikan  pada  sel  bakteri  sehingga lapisan  dinding  sel  tidak  terbentuk  secara
utuh  yang  menyebabkan  kematian  sel (Radji,  2014).  Mekanisme  alkaloid  pada ekstrak  meniran  juga  berfungsi  sebagai antibakteri  dengan  menghambat  sintesis asam nukleat dan menghambat metabolisme energi sedangkan mekanisme kerja senyawa saponin
sebagai antibakteri dengan cara menyebabkan  kebocoran  protein  dan enzim  dalam  sel  (Kristanti  dkk,  2008; Radji, 2014). Penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Mangunwardoyo dkk (2009) yaitu
mengujikan  ekstrak  meniran  terhadap bakteri S.aureus (Gram  +); E.coli dan P.aeruginosa (Gram  -) serta  khamir C.albicans yang  menunjukkan  aktivitas penghambatan  terhadap  bakteri S.aureus dan  khamir C.albicans, akan  tetapi penelitian  ini  tidak  menuliskan  besarnya zona jernih yang terbentuk.
Gambar  1.  Rata –  Rata  Zona  Hambat  dan  Standart  Deviasi  Pada  Tiap  Konsentrasi Terhadap Bakteri P.acne dan Salmonella
Adanya  perbedaan  zona  hambat yang  terjadi  pada  bakteri Salmonella dan P.  acnes disebabkan  juga  karena  adanya perbedaan  struktur  dinding  sel  kedua bakteri  yang  mempengaruhi  kerja  ekstrak daun meniran sebagai senyawa
antibakteri,  artinya  ekstrak  daun  herba meniran  akan  menimbulkan  efek  jika ekstrak  tersebut  dapat  masuk  ke  dalam sel  bakteri.  Bakteri P.  acnes merupakan bakteri  gram  positif  yang  memiliki  3 lapisan  yaitu  selaput  sitoplasma,  lapisan peptidoglikan  yang  tebal  dan  simpai.
Bakteri Salmonella merupakan  bakteri
gram  negatif  yang  memiliki  beberapa lapisan  yaitu  selaput  sitoplasma,  lapisan peptidoglikan  yang  tipis,  dan  lapisan  luar yang terdiri dari lipoprotein dan lipopolisakarida. Perbedaan ketebalan lapisan  peptidoglikan  pada  kedua  bakteri tersebut membuat P. acnes memiliki zona hambat  yang  lebih  rendah  dari  pada Salmonella (Jawetz dkk, 2013).
Menurut
Uswatun
(2015)
mengatakan  bahwa  ada  beberapa  faktor yang  harus  diperhatikan  pada  saat melakukan uji sensitivitas antibakteri, yaitu suhu dan waktu inkubasi untuk memperoleh  perkembangbiakan  bakteri yang optimal yaitu 37°C dan 24 jam; pada kultur biakan bakteri yang ditandai dengan adanya perubahan media pemupuk menjadi  keruh,  apabila  suspensi  kultur bakteri  terlalu  keruh, maka diameter  zona hambat semakin kecil artinya yang semula hasilnya  sensitif  dapat  berubah  menjadi resisten  begitu  juga  sebaliknya;  setelah penanaman  bakteri  pada  media  MHA, waktu  pengeringan/peresapan  suspensi mikroba  ke  dalam  media  agar  dibiarkan mengering  selama  5  menit,  apabila  lebih dari  batas  waktu  yang  ditentukan  dapat mempersempit  diameter  zona  hambat, sehingga  yang  semula  hasilnya  sensitif berubah  menjadi  resisten;  perhitungan dalam  pembuatan  komposisi  media  untuk perkembangbiakan  mikroba  harus  benar, karena pertumbuhan mikroba membutuhkan  suatu  substrat  makanan yang  mengandung  nutrien  yaitu  berupa garam-garam  anorganik  dan  senyawa- senyawa  organik;  ketebalan  media  yang digunakan  sekitar  4-6  mm  apabila  kurang dari  batas  tersebut  difusi  obat  akan  lebih cepat,  dan  apabila  lebih  dari  batas  itu maka difusi obat akan lebih lambat, media yang  terlalu  tebal  atau  terlalu  tipis menyebabkan  penanaman  mikroba  dan peresapan ekstrak kurang optimal; memperhatikan antibiotik pembanding yang  akan  digunakan  agar  diperhatikan
cara penyimpanan dan tanggal kadaluarsanya.

## SIMPULAN DAN SARAN

## SIMPULAN
Simpulan  dari  penelitian  ini  ialah ekstrak  daun  herba  meniran  memiliki efektifitas sebagai antibakteri dalam mengahambat pertumbuhan bakteri
Salmonella dan P.  acnes, dengan  zona hambat yang dihasilkan terhadap Salmonella sebesar  20  mm  dan  terhadap P. acnes sebesar 19,6 mm.

## SARAN
Daun herba Meniran memiliki
manfaat  dan  kegunaan  bagi  kehidupan manusia.
Agar pembaca dapat mengetahui berbagai
manfaatnya,
sehingga adapun beberapa saran penelitian yang dilakukan untuk kedepannya yaitu perlu dilakukan penelitian  lanjutan  dengan  menggunakan metode  dilusi, dan penggunaan bakteri uji selain Salmonella dan P.  acnes; perlu dilakukan  penelitian  lanjutan  dengan identifikasi  kandungan  senyawa  metabolit pada  ekstrak  daun  herba  meniran  yang akan di uji antibakterinya.

## DAFTAR PUSTAKA
Bukar,  A.  2010.  Antimicrobal  Profile  of
Moringa  oleifera  Lam.  Ektract Againts Some Food Microorganisms . Bayero  Journal
Pure and Applie Science , 3 (1); 43- 48.
Djauhari  ,  E  dan  Hermani.  2004.  Gulma Berkhasiat  Obat.  Jakarta:  Penebar Swadaya.
Hadiki, H. 2014. Audit Kualitatif Pemberian Antibiotik  untuk  Pasien  Gangren
Diabetik Disertai Insufisiensi
Adrenal Sekunder : Laporan Kasus, 41(1); 43-44. Hariyani,  Tiwuk  D.,  Suranto  &  Edi  P. 2013.  Studi  Variasi  Anatomi  dan Kandungan Flavonoid Lima Spesies Anggota Genus Phyllantus. Jurnal Pasca UNS El- Vivo 1(1): Hal: 1 – 14.
Jawetz,  Melnick,  &  Adelberg’s.  2013. Mikrobiologi Kedokteran. Jakarta: Salemba Medika.
Kardinan,  Agus  dan  Fauzi  Rahman  K.
2004.  Sehat  dengan  Ramuan Tradisional  Meniran  Penambah Daya Tahan Tubuh Alami. Jakarta: Agro Media Pustaka.
Kemenkes  RI.  2010.  Peraturan  Menteri
Kesehatan  Republik  Indonesia Nomor 003 ̸ MENKES  ̸ PER  ̸ I  ̸ 2010.  Tentang  Saintifikasi  Jamu dalam Penelitian Berbasis Pelayanan Kesehatan.http://www.depkes.go.
id/article/print/1102/obat- tradisional-masuk-dalam-sistem-- pelayanan-kesehatan-formal.html Diakses  pada  tanggal  29  Juli 2017.
Kristanti  A,  N.,  Nanik  S,  A.,  Mulyadi  T.,
Bambang  K.  2008.  Fitokimia.
Surabaya:  Airlangga  University Press. Mahmoud, Barakat, S. M. 2012. Salmonella –  a  Dangerous
Foodborne  Pathogen.  Croatia: InTech.
Mangunwardoyo,  W.,  Eni  C.,  Tepy  U.
2009.  Ekstraksi  dan  Identifikasi Senyawa Antimikroba Herba Meniran  ( Phyllanthus  niruni L.) Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Vol. 7 (2009).
Muharram  dan  Nur  J.  2009.  Isolasi  dan
Identifikasi  Sterol  dari  Ekstrak  n- Heksan  Daun  Meniran  Hijau Phyllanthus niruni L. (Euphorbiaceae). Jurnal Bionature 10(2): Hal 50 – 55.
Paithankar  V.  V.,  Raut  K.  S.,  Charde  R. M.,  and  Vyas  J.  V.  2011.
Phyllanthus niruni: A magic Herb. Research  in  Pharmacy  1(4):  1 –
9.
Pratiwi,  Sylvia,  T.  2008.  Mikrobiologi
Farmasi. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Pui,  C.  F.,  Wong,  W.  C.,  Chai  L.  C.,
Tunung,  R.,  Jeyaletchumi,  P., Noor  H,  M,  S.,  Ubong,  A., Farinazleen, M. G., Cheah, Y, K., Son  R.  2011.  Review  Article
Salmonella: a foodborne pathogen. International Food Research Journal 18: 465 – 473.
Rahman,  Dwiariawan,  T.,  E.  M.  Sutrisna.,
Anika C. 2012. Uji Efek Antibakteri  Ekstrak  Etil  Asetat dan Kloroform Meniran ( Phyllantus  niruni Linn)  Terhadap Pertumbuhan Bakteri Stapylococcus aureus ATCC 6538 dan Escherichia  coli ATCC 11229  Secara In  vitro. Jurnal
Biomedika 4(2): Hal 18 – 25.
Radji,  Maksum.  2014.  Mekanisme  Aksi
Molekuler Antibiotik dan Kemoterapi. Jakarta: EGC.
Repi,  Novianto,  B.,  Christi  M.,  Jane  W. 2016. Uji Efek Antibakteri Ekstrak Kulit  Kayu  Manis  ( Cinnamomum burmannii )  Terhadap Escherichia coli dan Streptococcus pyogenes. Jurnal  e-Biomedik  (eBm)  4(1): Hal 1 – 5.
Rivai,  Harrizul.,  Refilia,  S.,  Agusri,  B.
2013. Karakterisasi Ekstrak Herba  Meniran  ( Phyllantus  niruni Linn) Dengan Analisa Flouresensi. Jurnal Farmasi Higea 5 (2): Hal 15 – 23.
Fatisa, Y. 2013. Daya antibakteri ekstraks
kulit  dan  biji  buah  pulasan
(Nephelium  mutabile) terhadap Stapylococcus aureus dan
Escherichia  coli  secara  invintro . Jurnal pertenakan. 1(10), 31-38.