## EFEKTIVITAS BEBERAPA METODE EKSTRAKSI TERHADAP MUTU BENIH DUA VARIETAS TOMAT DETERMINATE
(Solanum lycopersicumMill.)
Effectiveness of Several Extraction Methods on the Quality of the Seeds of Two Determinate Tomato (Solanum lycopersicumMill.) Varieties
Ady Daryanto 1* , Fitri Yulianti 1
1 Staf  Pengajar  Agroteknologi,  Fakultas  Teknologi  Industri,  Universitas  Gunadarma (Gunadarma University), Jl. Margonda Raya No. 100, Depok 16424 Indonesia. adydaryanto@staff.gunadarma.ac.id *)Penulis korespondensi
Diterima Februari 2019; Disetujui Mei 2019

## ABSTRAK
Tomat  (Solanum  lycopersicum  Mill.)  memiliki  lendir    di  dalam  daging  buah yang  dapat  menghambat  proses  perkecambahan  benih.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mendapatkan teknik ekstraksi yang tepat untuk menghasilkan benih tomat dengan mutu yang  berkualitas.  Kegiatan  penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium  dan  Green  House F6  Kampus  Universitas  Gunadarma-Depok  pada  Oktober  2018  -  Januari  2019. Rancangan percobaan  yang digunakan  adalah  Rancangan  Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan dua faktor yang diulang tiga kali. Faktor yang pertama adalah dua jenis varietas tomat (Tymoti dan Tantyna) dan faktor yang kedua adalah empat jenis metode ekstraksi benih (perendaman  kapur tohor (CaO) 10 g l-1  dan  tohor 15 g l-1 selama 20 menit  serta  fermentasi  selama  12  jam  dan  24  jam).  Data  yang  diperoleh  dianalisis menggunakan  analisis  sidik  ragam  atau  uji  F  pada  taraf  nyata  5%.  Bila  terdapat pengaruh  yang  nyata  terhadap  perlakuaan  maka  dilanjutkan  dengan  uji  lanjut  Beda Nyata  Jujur  (BNJ/Tukey)  pada  taraf  nyata  5%.  Hasil  percobaan  menunjukkan  bahwa karakteristik  ukuran  buah  dan  dimensi  tomat  varietas  Tymoti  dan  Tantyna  berbeda secara nyata. Faktor tunggal jenis varietas menyebabkan perbedaan dalam ukuran bobot 100 butir benih tomat, persentase kecepatan tumbuh benih, dan persentase indeks vigor benih. Sedangkan  faktor tunggal  metode ekstraksi tidak  menyebabkan perbedaan  yang signifikan terhadap mutu fisiologis benih dari dua varietas tomat sayur tipe determinate yang diujikan.
Kata kunci : biji tomat, CaO, ekstraksi basah, kualitas benih.

## ABSTRACT
Tomato (Solanum Lycopersicum Mill .)  seeds have pulp  which inhibits for seed germination.  This  research  aims  to  find  out  the  effective  technique  of  Tymoti  and Tantyna varieties of seed extraction. It was conducted at Laboratory and Greenhouse in Universitas Gunadarma, F6 campus at Depok from October 2018 to January 2019. The experimental  design  arranged  factorial  in  a  Randomized  Complete  Block  Design (RCBD),  consisting  of  two  factors  with  three  replications.  The  first  factor  is  varieties (Tymoti  and  Tantyna)  and  the  second  factor  is  the  treatment  of  seed  extraction
technique;  (calcium  oxide  (CaO)  10  g/l  and  15  g/l  for  20  minutes,  and  water fermentation  technique  for  12  hours  and  24  hours).  The  data  were  analyzed  using analysis of variance (F test) at 5% level. If the F-test shows a significant difference, it will be followed by HSD-test (Honestly Significant Difference) at 5% level. The results reveal  that  the  characteristics  of  fruit  size  and  tomato  dimensions  of  Tymoti  and Tantyna  varieties  are  significantly  different.  The  single  factor  of  varieties  caused differences in the weight of 100 seeds as well, the percentage of seed growth  rate, and the percentage of seed vigour index. The single factor of seed extraction methods does not  show  a  significant  difference  in  the  physiological  quality  of  the  seeds  of  the  two determinate vegetable tomato varieties tested.
Keywords : CaO, seed quality, tomato seed, wet extraction.

## PENDAHULUAN
Tomat  ( Solanum  lycopersicum
Mill.)  merupakan  salah  satu  komoditas hortikultura  multiguna  dan  banyak digemari masyarakat Indonesia.
Berdasarkan  Pusat  Data  dan  Sistem Informasi  Pertanian  (2017)  proyeksi konsumsi  tomat  tahun  2017  sampai 2021  diperkirakan  akan  meningkat sebesar  4.14%  per  tahun,  sedangkan jumlah  penduduk  diproyeksikan  naik dengan  rata-rata  pertumbuhan  1.13% per  tahun,  dengan  demikian  total konsumsi  tomat  selama  periode  2017 sampai 2021 diproyeksikan naik dengan rata-rata pertumbuhan 5.32% per tahun. Pada  tahun  2017  konsumsi  tomat diproyeksikan  sebesar  855.974  ton, tahun  2018  sebesar  904.332  ton,  tahun 2019  sebesar  953.001  ton,  tahun  2020 sebesar  1.003.015  ton  dan  tahun  2021 naik  menjadi  1.053.249  ton.  Upaya peningkatan  kualitas  maupun  kuantitas
produksi  tomat  agar  dapat  memenuhi permintaan konsumen dipengaruhi faktor-faktor penunjang diantaranya adalah  mutu  atau  kualitas  benih  yang digunakan.  Mutu  benih  dapat  dilihat berdasarkan  mutu  genetik,  fisiologis, fisik, dan mutu kesehatan benih.
Menurut Prasetya , Yulianah  dan Purnamaningsih  (2017),  buah  tomat yang  umum  dikenal  di  pasaran  adalah tomat  sayur  dan  tomat  buah.  Tomat sayur  memiliki  ukuran  kecil,  daging buah tipis, rasa umumnya lebih masam, cenderung lebih berair dan memiliki biji yang  banyak,  sedangkan  tomat  buah memiliki  ukuran  besar,  berdaging  buah tebal,  rasa  cenderung  lebih  manis,  air yang  terkandung  di  dalamnya  sedikit, dan  memiliki  biji  yang  tidak  terlalu banyak.  Varietas  Tymoti  dan  Tantyna merupakan  varietas tomat sayur dengan tipe  pertumbuhan  pendek  ( determinate ) (Ditjen Hortikultura, 2011).
Teknik  prosesing  pada  benih tomat berpengaruh terhadap penampilan mutu  fisik  benih.  Ekstraksi  benih merupakan suatu tindakan untuk memisahkan  biji  dari  bagian  tanaman baik daging buah, kulit, maupun tangkai buah  sehingga  diperoleh  benih  dalam keadaan  yang  bersih  (Salam,  2007). Teknik  ekstraksi  pada  prosesing  benih tomat  perlu  dilakukan  karena  benih tomat  dilapisi  oleh  daging  buah  yang berlendir ( pulp ) dan melekat pada benih tomat  tersebut.  Lapisan  daging  buah pada  benih  jika  tidak  dibersihkan dengan  baik  akan  mempengaruhi  mutu benih  terutama  selama  penyimpanan benih  (Widiarti,  Erni&Pudji  2016). Menurut Iriani, Kendarini dan Purnamaningsih  (2017),  lendir  tersebut
dapat menghambat proses per- kecambahan  karena  mengandung  zat penghambat tumbuh ( inhibitor ).
Menurut Sutopo (2012), Lendir tersebut menyelimuti biji dan menyumbat lubang  perkecambahan  pada  biji  tomat, sehingga  harus  dihilangkan.  Hal  ini dapat  disebut  dormansi  fisik.  Dormansi fisik  yang  disebabkan  oleh  pembatasan struktural  terhadap  perkecambahan  biji, seperti  kulit  biji  yang  keras  dan  kedap sehingga  menjadi  penghalang  mekanis terhadap  masuknya  air  atau  gas-gas  ke
dalam  benih  tanaman.  Biji  tomat Varietas  Tymoti  dan  Tantyna  yang diekstraksi  melalui  metode  yang  tepat diharapkan dapat meningkatkan kualitas mutu benih tomat tersebut.
Beberapa metode ekstraksi benih  tomat  yang  telah  dilakukan  oleh beberapa peneliti dalam upaya menghilangkan lendir tomat yaitu perendaman dengan HCl 2%  pencucian langsung dengan air, perendaman dengan kapur tohor (CaO) dan fermentasi (Gunarta, Raka & Astiningsih,  2014;  Raganatha,  Raka  & Siadi,  2014;  Widiarti,  Erni  &  Pudji, 2016; Iriani, Kendarini & Purnamaningsih, 2017; Prasetya,
Yulianah  &  Purnamaningsih,  2017). Berdasarkan  hasil  penelitian  Iriani, Kendarini  dan  Purnamaningsih  (2017), perlakuan ekstraksi benih tomat Varietas Tymoti dengan cara fermentasi selama  24  jam  lebih  baik  dibandingkan dengan  pencucian  langsung  dengan  air. Menurut  Murniati  dan  Rostiati  (1999) perlakuan  ekstraksi  benih  dengan  air untuk menghilangkan pulp yang menempel pada benih manggis menghasilkan  viabilitas  yang  rendah dibanding dengan perlakuan
penggunaan  kapur  tohor.  Chin  (1980) mengekstraksi  benih  manggis  dengan
cara fermentasi menggunakan air membutuhkan waktu selama 1-2 malam.
Oleh karena  itu, perlu dilakukan penelitian  untuk  mengetahui  pengolah- an  benih  tomat  sayur  Varietas  Tymoti dan  Tantyna yang  efektif  dalam menghilangkan  lendir  yang  menempel pada biji. Penelitian  ini  bertujuan untuk mendapatkan  teknik  ekstraksi  yang paling  tepat  untuk  menghasilkan  benih tomat  Varietas  Tymoti  dan  Tantyna dengan mutu yang berkualitas.

## BAHAN DAN METODE
Kegiatan  penelitian  dilaksana- kan  di  Laboratorium  dan Green  House F6  Kampus  Universitas  Gunadarma  di Depok  pada  Oktober  2018  -  Januari 2019.Alat  yang  digunakan  antara  lain timbangan digital, pinset, cutter , saringan stainless , cawan, plastik benih, tray  semai,  dan hand  sprayer .  Bahan yang  digunakan  adalah  buah  tomat varietas Tymoti dan Tantyna, air bersih, kapur tohor, dan media semai.
Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan AcakKelompok Lengkap (RAKL)
dengan  dua  faktor  perlakuan  yang diulang  tiga  kali.  Faktor  yang  pertama adalah  dua  jenis  varietas  tomat  dan
faktor  yang  kedua  adalahempat  jenis metode  ekstraksi  benih.Jenis  varietas tomat  yang  digunakan  adalah  Tymoti dan  Tantyna.  Adapun  metode  ekstraksi yang  diujikan  antara  lain  metode perendaman dengan kapur tohor
(CaO)10 g/lselama 20 menit,
perendaman  dengan  kapur  tohor15 g/lselama  20  menit,  fermentasi  selama 12  jam,  dan  fermentasi  selama  24  jam. Jumlah satuan percobaan yang
digunakan sebanyak 24 satuan
percobaan  dan  setiap  satuan  percobaan menggunakan 25 butir benih.
Pengambilan buah tomat. Buah  tomat  yang  digunakan  diambil dari  hasil  panen  ke-3  dari  pertanaman tomat  hasil  budidaya  secara  hidroponik di Green  House percobaan  Kampus Universitas  Gunadarma.  Pemanenan buah  tomat  untuk  setiap  varietas  pada tingkat kematangan 80 – 90%. Sebelum dilakukan  ekstraksi  benih,  dilakukan pengamatan  terhadap  kualitas  buah tomat  meliputi  bobot  buah,  panjang buah,  diameter  buah,  dan  tebal  daging buah  dengan  menggunakan  5  buah setiap sampel ulangan.
Pembelahan buah tomat. Buah tomatmatang dipotong melintang, kemudian  dikeluarkan  biji  dengan lapisan beningnya ke dalam wadah yang
disediakan  dan  kulit  dengan  bagian buah yang terbawa dipisahkan.
Ekstraksi  perendaman  kapur tohor. Biji tomat direndam pada larutan kapur  tohor  dengan  konsentrasi  10  g/l dan  15  g/l  selama  20  menit.Selama direndam,  dilakukan  pengocokan  agar kapur tohor tidak mengendap dan lendir biji tomat hilang.
Fermentasi. Biji tomat difermentasi  beserta  daging  dan  air buahnya  selama  12  jam  dan  24 jam.Benih  yang  telah  difermentasi dicuci  dengan  air  mengalir  kemudian disaring.  Benih  yang  telah  diekstraksi kemudian  dikeringanginkan  selama  3 hari diatas cawan kertas.
Penyemaian benih. Benih tomat  disemai  di  media  tanam  yang terdiri  atas  tanah,  kompos,  dan  pupuk kandang  selama  14  hari.  Hasil  semai benih tomat ditempatkan pada
Greenhouse .
Pengamatan. Pengamatan dilakukan  untuk  mengevaluasi  mutu fisiologis  benih.  Pengamatan  yang dilakukan  meliputi  bobot  100  butir benih,  daya  berkecambah,  kecepatan tumbuh,  dan  indeks  vigor.  Data  yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis  sidik  ragam  atau  uji  F.  Bila terdapat  pengaruh  yang  nyata  terhadap perlakuaan maka dilanjutkan dengan uji lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ)pada taraf nyata 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  rekapitulasi sidik  ragam  karakter  buah  tomat  yang diujikan  (Tabel  1)  menunjukkan  bahwa terdapat perbedaan  yang  nyata terhadap karakter  bobot  buah,  panjang  buah  dan diameter  buahantara  varietas  tomat Tymoti dan Tantyna.
Tabel 1.  Rekapitulasi analisis sidik ragam varietas tomat terhadap karakter mutu buah tomat
Karakter F-hitung Bobot buah (g) 56.14 * Panjang buah (mm) 20.62 * Diameter buah (mm) 59.08 * Tebal daging buah (mm) 11.04 tn
Keterangan: berdasarkan hasil uji F *(berpengaruh nyata pada taraf 5%);tn (tidak berpengaruh nyata).
Hasil  rekapitulasi  analisis  sidik ragampengaruh  varietas,  metode  eks-
traksi,  serta  interaksi  varietas  dan metode ekstraksi disajikan pada Tabel2.
Rekapitulasi tersebut menunjukkan
bahwa jenis varietas memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  karakter bobot 100 butir benih,  indeks vigor dan kecepatan  tumbuh  benih  sedangkan jenis  metode  ekstraksi  tidak  memberi- kan  pengaruh  yang  nyata  terhadap
keempat  karakter  mutu  perkecambahan benih  tomat.  Selain  hal  tersebut,  Tabel sidik  ragam  menunjukkan  tidak  terjadi interaksi  antara  jenis  varietas  yang digunakan  dengan  metode  ekstraksi yang diujikan.
Tabel 2. Rekapitulasianalisis sidik ragam pengaruh varietas, metode ekstraksi serta interaksinyaterhadap karakter mutu perkecambahan benih tomat Karakter Varietas Metode Ekstraksi Interaksi (Varietas x Ekstraksi) Bobot 100 butir 10.98 ** 1.53 tn 0.50 tn Indeks vigor 10.39 ** 1.97 tn 2.32 tn Kecepatan tumbuh 14.23 ** 2.01 tn 2.01 tn Daya berkecambah 0.05 tn 2.58 tn 0.97 tn
Keterangan: berdasarkan hasil uji F *(berpengaruh nyata pada taraf 5%); tn (tidak berpengaruh nyata).
Tomat varietas Tantyna
memiliki ukuran buah lebih besar secara nyata  dibandingkan  dengan  buah  tomat varietas  Tymoti.  Hal  tersebut  ditunjuk- kan  dengan  nilai  rata-rata  bobot  buah, panjang  buah,  dan  diameter  buah  yang lebih besar dibandingkan varietas Tymoti  (Tabel  3).  Hal  ini  sejalan dengan  data  yang  dimiliki  oleh  Ditjen Hortikultura (2011) bahwa ukuran buah dan  dimensi  buah  (bobot buah, panjang buah,  diameter  buah)  varietas  Tantyna lebih  besar  dibandingakan  dengan  buah varietas Tymoti.
Secara  umum  terdapat  dua kelompok  buah  tomat  yang  dominan dibudidayakan  oleh  petani  di  Indonesia yaitu, kelompok tomat sayur ( vegetable
tomato )  dan  tomat  buah( fruit  tomato ) (Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi Pertanian , 2014).  Varietas  Tymoti  dan Tantyna  merupakan  varietas  tomat unggul dengan tipe pertumbuhan pendek ( determinate ) yang dirakit untuk memenuhi  segmen  pasar  tomat  sayur (Ditjen  Hortikultura,  2011).  Berdasar- kan  ukuran  buah,  varietas  Tymoti tergolong  dalam  ukuran  buah  kecil (38.53  g)  sedangkan  Tomat  Tantyna tergolong  dalam  ukuran  buah  sedang (54.07 g). Menurut Syukur et al. (2015) tomat  sayur  diklasifikasikan  berdasar- kan  ukuran  bobot  buahnya  yaitu berukuran  besar  (>  70  g),  sedang  (50  - 70 g) dan kecil (< 50 g).
Tabel 3. Rataan pengaruh jenis varietas tomat  terhadap mutu buah tomat
Varietas Bobot buah (g) Panjang buah (mm) Diameter buah (mm) Tebal daging buah (mm) Tymoti 38.53 b 41.58 b 39.34 b 5.15 Tantyna 54.07 a 49.44 a 45.09 a 6.56
Keterangan :angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda berdasarkan BNJ  5%.
Perlakuan  varietas  tomat  berpengaruh terhadap bobot 100 butir benih, kecepatan  tumbuh,  dan  indeks  vigor perkecambahan benih (Tabel 4). Bobot100  benih  varietas  Tymoti  (0.37 g)  secara  nyata  berukuran  lebih  besar dibandingkan varietas Tantyna (0.32 g). Hal  serupa  ditemukan  pada  percobaan ekstraksi benih sejenis yang menggunakan benih varietas tomat yang berbeda (Iriani, Kendarini&Purnamaningsih, 2017; Prasetya, Yulianah&Purnamaningsih,
2017).  Tantyna  memiliki  persentase
kecepatan  tumbuh  benih  dan  indeks vigor benih yang lebih tinggi dibandingkan varietas Tymoti sedangkan persentase daya
berkecambah  kedua  varietas  tersebut tidak  berbeda  secara  nyata.  Iriani, KendarinidanPurnamaningsih(2017) melaporkan bahwa faktor tunggal varietas  pada  beberapa  teknik  ekstraksi benih menyebabkan perbedaan kecepatan  tumbuh,  indeks  vigor,  dan kadar air benih tetapi tidak menyebabkan
perbedaan daya berkecambah benih tomat.
Tabel 4. Rataan pengaruh jenis varietas  terhadap mutu perkecambahanbenih tomat
Varietas Bobot 100 benih (g) Daya berkecambah (%) Kecepatan tumbuh (%) Indeks vigor (%) Tymoti 0.37 a 73% 10% b 49% b Tantyna 0.32 b 75% 15% a 64% a
Keterangan :angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda berdasarkan BNJ  5%.
Penelitian ini menunjukkan bahwa  metode-metode  ekstraksi  yang diberikan  tidak  memberikan  perbedaan yang nyata terhadap mutu perkecambahan  benih  tomat.  Metode fermentasi  merupakan  metode  yang telah  umum  dilakukan  pada  ekstraksi
benih  tomat  guna  memisahkan pulp buah tomat yang melekat pada permukaan benih. Prasetya, YulianahdanPurnamaningsih(2017)
menerangkan  bahwa pulp pada  benih tomatmerupakan zat penghambat
(inhibitor)  yang  dapat  menghambat
perkecambahan  benih  tomat  dan  dapat dihilangkan  melalui  metode  pencucian benih  dengan  air  mengalir,metode fermentasi,  metode  mekanis  dengan mesin,  dan  metode  kimiawi  dengan larutan  tertentu  seperti  HCL  dan  kapur tohor.
Secara  umum,  percobaan  ini menunjukkan  bahwa  metode  fermentasi 24  jam  dapat  memberikan  trend  nilai daya  berkecambah,  kecepatan  tumbuh, dan  indeks  vigor  relative  lebihtinggi dibandingkan metode fermentasi 12 jam dan metode perendaman dengan larutan
kapur  tohor.  Metode  kimia  dengan perendaman  larutan  kapur  tohor  10  g/l selama  20  menit  dapat  menjadi  pilihan alternatif  untuk  metode  ekstraksi  benih tomat  secara  cepat  (Tabel  5).Lamanya waktu  fermentasi  yang  diberikan  pada benih berkaitan dengan tingkat kebersihan pulp yang  masih  menempel pada permukaan kulit benih ( seed coat ). Pulp yang  tersisa  di  permukaan  kulit benih dapat menjadi sumber kontaminasi  penyakit  terbawa  benih yang  dapat  menyebabkan  rendahnya vigor benih (Wiguna, 2013).
Tabel 5. Rataan pengaruh jenis metode ekstraksi terhadap mutu perkecambahan benih
tomat Metode Ekstraksi Bobot 100 benih (g) Daya berkecambah (%) Kecepatan tumbuh (%) Indeks vigor (%) Perendaman kapur tohor 10 g/l 0.33 79% 13% 61% Perendaman kapur tohor 15 g/l 0.37 63% 12% 47% Fermentasi 12 jam 0.34 71% 12% 57% Fermentasi 24 jam 0.34 82% 22% 61%
Metode  fermentasi  merupakan metode  umum  dilakukan  di  dalam menghilangan pulp pada benih berlendir seperti  tomat  dan  ketimun  (Wiguna, 2013).  Akan  tetapi  metode  ini  dinilai membutuhkan  waktu  yang  relatif  lebih lama dibandingkan  metode  perendaman denganlarutan kimia (Prasetya,
Yulianah  &  Purnamaningsih,  2017).
Metode  ekstraksi  dengan  perendaman larutan  kimia  seperti  kapur  tohor  dapat dijadikan  alternatif  ekstraksi yang efektif serta efisien di dalam memisahkan lapisan pulp pada benihtomat  dengan  waktu  yang  singkat sertatetapmenjagamutu  perkecambahan benih tetap tinggi.
Murniati& Rostiati (1999)
melaporkan  bahwa  pada  penelitian ekstraksi benih manggis dengan menggunakan  metode  perendaman  di dalam  larutan  kapur  tohor  konsentrasi 15  g/l  selama  20  menit  memberikan hasil vigor benih yang baik ditunjukkan oleh nilai spontanitas tumbuh, kecepatan  tumbuh,  serta  panjang  akar yang  tinggi.  Perlakuan  imbibisi  dengan kalsium  tidak  memberikan  pengaruh yang  negatif  terhadap  viabilitas  vigor benih  tomat  (Klein  &Hebbe,  1994). Perlakuan perendaman HClmaupun
kapur  tohorefektif  menghilangkan pulp pada benih tomat (Ananda,
Raka&Mayadewi, 2016). Ekstraksi dengan metode kimia dinilai efektif dan
efisien  akan  tetapi  membutuhkan  biaya tambahan  berupa  penyedian  bahan kimia (Prasetya, Yulianah
& Purnamaningsih, 2017).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  percobaan  menunjukkan bahwa  karakteristik  ukuran  buah  dan dimensi  tomat  Varietas  Tymoti  dan Tantyna  berbeda  secara  nyata.  Faktor tunggal  jenis  varietas  menyebabkan perbedaan  dalam  ukuran  bobot  100 butir benih  tomat, persentase kecepatan tumbuh  benih,  dan  persentase  indeks
vigor  benih.  Sedangkan  faktor  tunggal metode  ekstraksi  tidak  menyebabkan perbedaan  yang  signifikan  terhadap mutu  fisiologis  benih  dari  dua  varietas tomat  sayur  tipe determinate yang diujikan.
Saran untuk penelitian ini adalah perlu  dilakukan  serangkaian  percobaan lanjutan untuk mengetahui efek pencucian dengan bahan kimia terhadap masa  simpan  benih  tomat.  Semoga metode  ekstraksi  tomat  ini  dapat diaplikasikan untuk menghasilkan benih tomat  yang  bermutu/berkualitas  yang berguna  di  dalam  perakitan  varietas tomat baru di Program Studi Agroteknologi Universitas Gunadarma.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kepada Universitas Gunadarma  yang  telah  mendukung penelitian  ini  melalui  program  kegiatan Project Based Learning (PBL) semester ganjil tahun ajar 2018/2019.

## DAFTAR PUSTAKA
Ananda  DNP,  Raka  IGN,  Mayadewi NNA.  2016.  Uji  efektivitas Teknik  ekstraksi  dan  dry  heat treatment  terhadap  kesehatan bibit timat ( Lycopersicum esculentum Mill.). J. Agroteknologi  Tropika 5(1):  30- 39.
Chin, HF. 1980. Germination . p : 38-52 In  H.F.  Chin  and  E.H.  Roberts (eds).  Recalcitrant  Crops  Seed. Tropical  Press.  SDN.  BHD.
Kuala Lumpur. Ditjen  Hortikultura.  2011.  Database Varietas  Terdaftar  Hortikultura, Varietas Tantyna : 4275/Kpts/SR.120/10/2011  dan Varietas Tymoti: 4276/Kpts/SR.120/10/2011.  [15 Januari 2019]. http://varitas.net/dbvarietas/cari. php. Gunarta,  IW.,  IGN  Raka,  AAM. Astiningsih. 2014. Uji Efektivitas Beberapa Teknik Ekstraksi dan Dry Heat Treatment  terhadap  Viabilitas Benih  Tomat  ( Lycopersicum esculentum Mill.). J. Agroekoteknologi Tropika . 3(3):128-136. Iriani YF, Kendarini N., Purnamaningsih  SL.  2017.  Uji efektivitas beberapa Teknik ekstraksi terhadap mutu benih da varietas tomat ( Solanum lycopersicum L.). J.  Produksi Tanaman 5(1): 8-14.
Klein,  JD.,  Hebbe  Y.  1994.  Growth  of tomato  plants  following  short- tenn  high  temperature  seed priming  with  calsium  chloride.
Seed  Sci.  and  Technol. 22 (1):223-230.
Murniati,  E.,  Rostiati.  1999.Pengaruh kapur  tohor  untuk  ekstraksi benih terhadap viabilitas benih manggis  ( Garcinia  mangostana L.). J. BulletinAgronomi . 27(1):10-15. Prasetya W., Yulianah I., Purnamaningsih SL. 2017. Pengaruh  teknik  ekstraksi  dan varietas terhadap viabilitas benih
tomat ( Lycopersicum esculentum
L.). J.  Produksi  Tanaman 5  (2):
257 – 264.
Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi Pertanian. 2014. Outlook komoditi tomat.[10 Juni 2019].http://pusdatin.setjen.perta nian.go.id/tinymcpuk/gambar/fil e/tomat2014.pdf. Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi Pertanian. 2017. Outlook komoditi  tanaman  pangan  dan hortikultura. [10 Juni 2019].http://epublikasi.setjen.per tanian.go.id/epublikasi/outlook/2 017/Outlook%20TPHORTI%20 2017/files/assets/basic-
html/page114.html
Raganatha,  IN.,  IGN  Raka,  IK  Siadi. 2014.  Daya  simpan  benih  tomat ( Lycopersicum esculentum mill.) hasil  beberapa  teknik  ekstraksi.
J.  Agroekoteknologi  Tropika 3
(3):183-190.
Salam,  A.  2007. Melakukan  Ekstraksi . TAN.TB02.020.020. Hlm.1-28.
Sutopo, L. 2012. Teknologi Benih (Edisi
Revisi). PT Raja Grafindo
Persada. Jakarta.
Syukur,  M.,  Helfi  ES.,  Hermanto  R. 2015. Bertanam Tomat di Musim Hujan . Penebar Swadaya. Jakarta. Widiarti,  W.,  Erni  W.,  Pudji  R.  2016. Respons vigor benih dan pertumbuhan awal tanaman
tomat  terhadap  konsentrasi  dan lama  perendaman  asam  klorida (HCl). Agritrop  Jurnal  Ilmu- Ilmu Pertanian 14 (2):151-160 Wiguna,  G.  2013.  Perbaikan  viabilitas
dan  kualitas  fisik  benih  tomat melalui pengaturan lama fermentasi dan penggunaan NaOCl  pada  saat  pencucian benih. J. Mediagro 2(2): 68-76.