Available online at https://jurnal.stikesmus.ac.id/index.php/avicenna
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 3  No 1. Maret 2020 (11-19)

## GAMBARAN KADAR KOLESTEROL PADA WANITA LANSIA YANG MENGKONSUMSI TEH HITAM DI PANTI JOMPO AISYIYAH KELURAHAN SUMBER
Prisilia Kurnia Wati 1,* , Hari Saktiningsih 2
1,2 Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional Surakarta Surakarta, 57552, Indonesia
1 priciliakurnia28@gmail.com*

## Abstrak
Latar  Belakang :  Teh  adalah  minuman  yang  paling  banyak  dikonsumsi  oleh manusia,  dan  sudah  menjadi  kebiasaan.  Teh  hitam  adalah  jenis  teh  yang  sering muncul  dan  diminum  karena  memiliki  warna,  rasa,  dan  aroma  yang  unik.  Teh hitam mengandung senyawa bioaktif (polifenol) bernama flavonoid dalam bentuk theaflavin,  thearubigin,  dan  katekin  yang  dapat  mengurangi  kolesterol  darah dengan menghambat penyerapan kolesterol di usus.
Tujuan :  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  gambaran  kadar  kolesterol pada wanita  lanjut usia  yang  mengkonsumsi teh  hitam di Panti Jompo Aisyiyah. Kelurahan Sumber.
Metode: Penelitian  ini  menggunakan  penelitian  deskriptif  dengan  pendekatan cross  sectional,  dengan  15  subjek  di  Panti  Jompo  Aisyiyah  Kelurahan  Sumber dengan teknik total sampling. Penelitian dilakukan dengan memberikan informed consent dan kuesioner, dan kadar kolesterol diperiksa dengan metode CHOD-PAP dengan  fotometer  Clima  MC  15.  Data  yang  diperoleh  disajikan  dalam  bentuk tabel  deskriptif  dan  tabulasi  silang,  kemudian  dihitung  frekuensi,  rerata, persentase dan standar deviasi.
Hasil :  Penelitian  terhadap  15  responden  menunjukkan  bahwa  semua  responden memiliki kadar kolesterol dalam batas normal.
Simpulan: Tingkat  kolesterol  pada  wanita  lanjut  usia  yang  mengonsumsi  teh hitam memiliki kadar kolesterol dalam batas normal.
Kata kunci : Kolesterol; Lansia; Teh Hitam

## AN OVERVIEW OF CHOLESTEROL LEVELS IN ELDERLY WOMAN WHO CONSUME BLACK TEA AT PANTI JOMPO AISYIYAH KELURAHAN SUMBER

## Abstract
Background: Tea is the most consumed beverage by humans, and it has become a habit. Black tea is a type of tea that is often appeared and drunk because it has a unique  color,  taste  and  aroma.  Black  tea  contains  bioactive  compounds (polyphenols)  named  flavonoids  in  the  form  of  theaflavin,  thearubigin,  and catechins  which  can  reduce  blood  cholesterol  by  inhibiting  the  absorption  of cholesterol in the intestine.
The purpose: of  this study  was to  determine the description  of  cholesterol  levels in  elderly  woman  who  consume  black  tea  at  Panti  Jompo  Aisyiyah  Kelurahan Sumber.
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 3  No 1. Maret 2020 (11- 19) 12
Prisilia Kurnia Wati, Hari Saktiningsih (Gambaran Kadar Kolesterol Pada Wanita…)
Methode: This research used descriptive research with cross sectional approach, with  15  subjects  in  Panti  Jompo  Aisyiyah  Kelurahan  Sumber  by  total  sampling technique.  The  study  was  conducted  by  giving  informed  consent  and questionnaires,  and  the  cholesterol  levels  were  examined  by  the  CHOD-PAP method with a Clima MC 15 photometer. The data obtained were presented in the form  of  descriptive  tables  and  cross  tabulation,  then  calculated  frequencies, mean, percentage and standard deviation.
Result: The results of the study of 15 respondents showed that all respondents had cholesterol levels within normal limits.
Conclusion:  Cholesterol  levels  in  elderly  women  who  consume  black  tea  have cholesterol levels within normal limits.
Keywords: Cholesterol; Elderly; Black Tea

## PENDAHULUAN
Kebiasaan  minum  teh  sudah  menjadi  budaya  bagi  penduduk  di  dunia.  Teh merupakan  minuman  yang  paling  banyak  dikonsumsi  oleh  manusia,  selain  air putih. Teh memiliki warna, rasa dan aroma yang khas. Teh hitam merupakan jenis teh  yang  sering  beredar  dan  sering  diminum,  termasuk  di  Indonesia.  Tingkat perkembangan  ketersediaan  konsumsi  teh  di  Indonesia  tertinggi  dicapai  pada tahun  2016  sebesar  114.793  ton  dimana  konsumsinya  naik  sebesar  33,69% terhadap tahun sebelumnya (Zikria, 2017).
Mayoritas  masyarakat  Indonesia  mengkonsumsi  teh  tanpa  mengetahui manfaat  dari  teh  itu  sendiri.  Teh  hitam  mengandung  senyawa  zat  bioaktif (polifenol)  yang  terdapat  di  dalam  daun  teh . Secara  umum,  polifenol  terbagi menjadi  dua  bagian  besar  yaitu  flavonoid  dan  asam  fenolat  (Sudaryat,  2015). Theaflavin merupakan  antioksidan  yang  terkandung  di  dalam  teh  hitam. Antioksidan  merupakan  senyawa pemberi elektron,  yang  mampu  menginaktivasi berkembangnya  reaksi  oksidan,  dengan  cara  mencegah  terbentuknya  radikal bebas. Theaflavin menunjukkan  efektivitasnya  dalam  mencegah  terjadinya oksidasi  lipid  atau  memotong  proses  berantai  oksidasi  lipid  daripada epigalocathecin gallat (EGCG) (Anggraini, 2017).
Kolesterol  merupakan  zat  lemak  yang  beredar  di  dalam  darah,  berwarna kekuningan  dan  berupa  seperti  lilin,  yang  diproduksi  oleh  hati.  Kolesterol termasuk  golongan  lipid  yang  tidak  terhidrolisis  dan  merupakan  sterol  utama dalam  jaringan  tubuh  manusia.  Kolesterol  merupakan  bahan  pembentukan sejumlah  steroid  seperti  asam  empedu,  asam  folat,  hormon  adrenal  korteks, esterogen dan progesteron (Almatsier, 2009).
Lanjut  usia  (lansia)  merupakan  tahap  akhir  dari  perkembangan  hidup manusia.  Proses  bertambahnya  usia  akan  berdampak  pada  berbagai  aspek kehidupan, baik sosial, ekonomi, maupun kesehatan. Dari segi kesehatan, dengan semakin bertambahnya usia maka fungsi biologis akan mengalami proses penuaan secara terus-menerus yang ditandai menurunnya daya tahan fisik sehingga rentan terhadap  serangan  penyakit  yang  dapat  menyebabkan  kematian.  Kematian terbanyak  akibat  penyakit  tidak  menular  antara  lain  penyakit  kardiovaskuler  dan hiperkolesterolemia (Suwarsi, 2017).
Prisilia Kurnia Wati, Hari Saktiningsih (Gambaran Kadar Kolesterol Pada Wanita…)
Berdasarkan  uraian  diatas  peneliti  ingin  mengetahui  “Gambaran  Kadar Kolesterol  Pada  Wanita  Lansia  Yang  Mengkonsumsi  Teh  Hitam  di  Panti  Jompo Aisyiyah Kelurahan Sumber”.

## METODE
Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Februari  sampai  Juni  2019.  Tempat pengambilan  sampel  di  Panti  Jompo  Aisyiyah  Kelurahan  Sumber.  Tempat pemeriksaan  kadar  kolesterol  dilakukan  di  Laboratorium  Kimia  Klinik  STIKES Nasional Surakarta. Alat yang digunakan antara lain informed consent , kuesioner, Fotometer RAL Clima MC-15, tourniquet , spuit, jarum, vacum tube , kapas, tissue , micropipet 10 µl dan 100 µl, blue tip , yellow tip , ice box , thermometer , dan cup sampel.  Bahan  yang  digunakan  antara  lain  alkohol  70%,  reagen  cholesterol, aquabidest,  dan  sampel  serum.  Cara  Kerja  :  Penelitian  diawali  dengan memberikan  penjelasan  mengenai  prosedur  penelitian  yang  disertai  dengan pemberian informed consent dan kuesioner, serta menjelaskan kepada responden bahwa responden  yang  bersedia akan diminta untuk  berpuasa  sebelum dilakukan pengambilan darah.
Responden  yang  diambil  dalam  penelitian  ini  adalah  lansia  yang  memiliki kebiasaan konsumsi teh hitam setiap hari dan bersedia menandatangani informed consent. Penelitian  ini  menggunakan  teknik Total  Sampling. Setelah  dilakukan pengambilan  darah  vena,  kemudian  dilakukan  pemeriksaan  dengan  metode CHOD-PAP  menggunakan  Fotometer  RAL  Clima  MC-15  dengan  panjang gelombang  546  nm,  program  C/F,  kemudian  diinkubasi  pada  suhu  20-25  C  atau suhu 37  C selama 10 menit.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  pada  penelitian  ini  peneliti  berhasil  mendapatkan  data  hasil pemeriksaan  kadar  kolesterol  pada  wanita  lansia  di  Panti  Jompo  Aisyiyah Kelurahan Sumber yang disajikan dalam tabel 1 sebagai berikut.
Tabel 1. Hasil Pemeriksaan Kadar Kolesterol Pada Wanita Lansia Di Panti Jompo
Aisyiyah Kelurahan Sumber. No Kode Sampel Jenis Kelamin Usia (Tahun) Kadar Kolesterol (mg/dl) Keterangan 1 AC 1 P 62 80 Normal 2 AC 2 P 73 105 Normal 3 AC 3 P 68 84 Normal 4 AC 4 P 69 72 Normal 5 AC 5 P 64 80 Normal 6 AC 6 P 60 72 Normal 7 AC 7 P 83 64 Normal 8 AC 8 P 71 88 Normal 9 AC 9 P 79 56 Normal 10 AC 10 P 84 86 Normal 11 AC 11 P 61 70 Normal 12 AC 13 P 71 79 Normal 13 AC 14 P 74 57 Normal 14 AC 15 P 80 101 Normal
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 3  No 1. Maret 2020 (11- 19) 14
Prisilia Kurnia Wati, Hari Saktiningsih (Gambaran Kadar Kolesterol Pada Wanita…)
15 AC 16 P 77 64 Normal
Sumber : Data Primer Bulan April 2019
Tabel  1  diatas  menggambarkan  hasil  pemeriksaan  kadar  kolesterol  pada  wanita lansia  di  Panti  Jompo  Aisyiyah  Kelurahan  Sumber  dimana  seluruh  responden memiliki kadar kolesterol dalam batas normal.
Tabel 2. Distribusi Frekuensi Relative Karakteristik Responden
No. Kelompok Frekuensi Presentase (%) 1. Jumlah Konsumsi teh  5 gelas/hari 13 86,7 > 5 gelas/hari 2 13,3 2. Konsumsi Obat Ya 2 13,3 Tidak 13 86,7 3. Status Hipertensi Normotensi 9 60 Hipertensi 6 40
Sumber : Data Primer dan Data Sekunder Bulan April 2019
Tabel  2  didapatkan  sebanyak  13  responden  (86,7%)  yang  mengkonsumsi  teh hitam  5  gelas/hari.  Responden  yang  mengkonsumsi  obat  penurun  kolesterol sebanyak 2 orang (13,3%). Responden yang memiliki status hipertensi sebanyak 6 orang (40%).
Tabel 3. Data Deskriptif Kadar Kolesterol Pada Wanita Lansia Yang Konsumsi
Teh Hitam di Panti Jompo Aisyiyah Sumber No Kelompok N Mean Min Max Std.Dev Std.Error 1 Kadar Kolesterol 15 77,2 56 105 14,4 3,7
Sumber : Data Primer Bulan April 2019
Tabel 3 didapatkan nilai kadar kolesterol pada wanita lansia yang mengkonsumsi teh hitam setiap hari di Panti Jompo Aisyiyah Sumber yaitu dengan rata-rata 77,2 mg/dl,  nilai  minimal  56  mg/dl,  nilai  maksimal  105  mg/dl,  dan  standar  deviasi 14,4.
Tabel 4. Data Deskriptif Kadar Kolesterol Pada Wanita Lansia Yang Konsumsi Teh Hitam di Panti Jompo Aisyiyah Sumber  berdasarkan Jumlah Konsumsinya
No Jumlah Konsumsi Teh N Mean Min Max Std.Dev Std.Error 1.  5 gelas/hari 13 78 56 105 0,4 0,1 2. > 5 gelas/hari 2 72 72 72 0,4 0,1
Sumber : Data Primer Bulan April 2019
Tabel  4.  menggambarkan  pada  konsumsi  5  gelas/hari  terdapat  13  responden dengan rata-rata 78 mg/dl, serta didapatkan  nilai  minimal 56 dan  nilai  maksimal 105. Sedangkan konsumsi > 5 gelas/hari terdapat 2 responden dengan rata-rata 72 mg/dl,  serta  nilai  minimal  72  dan  nilai  maksimal  72.  Pada  tabel  ini  didapatkan nilai standar deviasi sebesar 0,4 dan standar error 0,1.
Prisilia Kurnia Wati, Hari Saktiningsih (Gambaran Kadar Kolesterol Pada Wanita…)

## Tabel 5. Tabulasi Silang Hasil Kadar Kolesterol dengan Jumlah Konsumsi Teh Hitam
Kadar Kolesterol No Jumlah Konsumsi Teh Normal Lebih dari normal Jumlah 1.  5 gelas/hari 13 0 13 Proporsi 100% 0% 2. > 5 gelas/hari 2 0 2 Proporsi 100% 0% Jumlah 15 0 15
Sumber : Data Primer Bulan April 2019
Tabel  5.  menggambarkan  sebanyak  13  responden  (100%)  pada  konsumsi  teh hitam  5 gelas/hari memiliki kadar kolesterol dalam batas normal dan sebanyak 2 responden (100%) dengan konsumsi teh hitam > 5 gelas/hari juga memiliki kadar kolesterol dalam batas normal.
Tabel 6. Data Deskriptif Kadar Kolesterol Pada Wanita Lansia Yang Konsumsi Teh Hitam di Panti Jompo Aisyiyah Sumber berdasarkan konsumsi obat
No Konsumsi Obat N Mean Min Max Std.Dev Std.Error 1. Ya 2 84,00 80 88 5,6 4,0 2. Tidak 13 76,15 56 105 15,1 4,2
Sumber : Data Primer Bulan April 2019
Tabel 6. menggambarkan terdapat 2 responden yang mengkonsumsi obat penurun kolesterol dengan rata-rata 84,00, serta  didapatkankan nilai minimal 80 dan nilai maksimal  88  dengan  standar  deviasi  5,6  dan  standar  error  4,0.  Sedangkan sebanyak 13 responden yang tidak mengkonsumsi obat memiliki rata-rata sebesar 76,15,  dan  didapatakan  nilai  minimalnya  56  dan  nilai  maksimal  105  dengan standar deviasi 15,1 dan standar error 4,2.
Tabel 7. Tabulasi Silang Hasil Kadar Kolesterol dengan Konsumsi Obat
Kadar Kolesterol No Konsumsi Obat Normal Lebih dari normal Jumlah 1. Ya 2 0 2 Proporsi 100% 0% 2. Tidak 13 0 13 Proporsi 100% 0% Jumlah 15 0 15
Sumber : Data Primer Bulan April 2019
Tabel 7. menggambarkan terdapat 2 responden (100%) yang mengkonsumsi obat penurun kolesterol memiliki kadar kolesterol dalam batas normal dan terdapat 13 responden  (100%)  yang  tidak  mengkonsumsi  obat  penurun  kolesterol  memiliki kadar kolesterol dalam batas normal.
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 3  No 1. Maret 2020 (11- 19) 16
Prisilia Kurnia Wati, Hari Saktiningsih (Gambaran Kadar Kolesterol Pada Wanita…)
Tabel 8. Tabulasi Silang Hasil Kadar Kolesterol dengan Status Hipertensi
Sumber : Data Primer Bulan April 2019
Tabel  8.  menggambarkan  terdapat  6  responden  (100%)  yang  memiliki  status hipertensi memiliki kadar kolesterol dalam batas normal dan terdapat 9 responden (100%)  yang  tidak  memiliki  status  hipertensi  memiliki  kadar  kolesterol  dalam batas normal.
Penelitian  ini  menggambarkan  kadar  kolesterol  pada  wanita  lansia  yang mengkonsumsi teh hitam di Panti Jompo Aisyiyah Kelurahan Sumber. Dari hasil yang didapatkan, dilihat pada tabel 1 seluruh responden memiliki kadar kolesterol normal. Rata-rata kadar kolesterol responden yang disajikan dalam tabel 2 adalah 77,2  mg/dl,  dengan  kadar  kolesterol  terendah  56  mg/dl,  dan  kadar  tertinggi  105 mg/dl.
Tabel 3 menunjukkan kadar kolesterol pada konsumsi teh hitam konsumsi  5 gelas/hari  sebanyak  13  responden  memiliki  rata-rata  78  mg/dl,  sedangkan konsumsi  >  5  gelas/hari  sebanyak  2  responden  memiliki  rata-rata  72  mg/dl. Penurunan  dari  kolesterol  tersebut  berasal  dari  senyawa  flavonoid  yang terkandung di dalam teh hitam yang mampu menghambat formasi misel sehingga absorbsi  kolesterol  di  usus  juga  terhambat.    Sedangkan  pada  penelitian  yang dilakukan Troup et al (2015) dengan pemberian 5 gelas teh hitam setiap hari pada responden  hiperkolesterolemia  tidak  didapatkan  hasil  yang  signifikan  terhadap perubahan kadar kolesterolnya.
Keterbatasan  dalam  penelitian  ini  peneliti  tidak  dapat  menyimpulkan  bahwa konsumsi teh hitam setiap hari mampu menurunkan kadar kolesterol, dikarenakan hanya menggambarkan kadar kolesterol satu kali pengukuran saja.
Tabel  5  menunjukkan  terdapat  2  responden  (13,3  %)  yang  mengkonsumsi obat penurun kolesterol yaitu simvastatin dengan dosis 10 mg. Setelah dilakukan wawancara  ulang  pada  kedua  responden,  responden  mengurangi  bahkan menghindari  makanan  yang  mengandung  lemak  jenuh  seperti  jeroan  dan  kuning telur.  Sesuai  dengan  penelitian  Dewi  (2014)  bahwa  konsumsi  obat  simvastatin dapat  menurunkan  kadar  kolesterol  darah.  Simvastatin  bekerja  didalam  tubuh dengan  cara  menghambat  3-hidroxy-3  methylglutaryl  koenzi  A  (HMG-CoA) reduktase.
Pada tabel 7 menunjukkan jumlah responden yang memiliki status hipertensi terdapat sebanyak 6 responden (40%). Data dari status hipertensi tersebut berasal dari  data  sekunder  berupa  Rekam  Medik  responden  yang  didapatkan  dari Pengurus  Panti  Jompo  Aisyiyah  Kelurahan  Sumber.  Responden  yang  memiliki status  hipertensi  tersebut  memiliki  kadar  kolesterol  dalam  batas  normal.  Secara teori,  tekanan  darah  dapat  dipengaruhi  oleh  banyak  faktor  seperti  kurangnya
Kadar Kolesterol No Status Hipertensi Normal Lebih dari normal Jumlah 1. Ya 6 0 6 Proporsi 100% 0% 2. Tidak 9 0 9 Proporsi 100% 0% Jumlah 15 0 15
Prisilia Kurnia Wati, Hari Saktiningsih (Gambaran Kadar Kolesterol Pada Wanita…)
aktivitas  fisik,  konsumsi  makanan  yang  banyak  mengandung  garam  dan  lemak, usia,  serta  faktor  genetik.  Dalam  penelitian  Angesti  (2018)  menunjukkan  bahwa riwayat  hipertensi  keluarga  menjadi  faktor  dominan  terhadap  terjadinya hipertensi.
Dalam  penelitian  ini  peneliti  tidak  mengendalikan  faktor  genetik,  aktivitas fisik, dan asupan makanan. Faktor yang dikendalikan antara lain jumlah konsumsi teh, konsumsi obat dan status hipertensi. Faktor genetik tidak dapat dikendalikan karena  diturunkan  dari  keluarganya.  Keluarga  yang  memiliki  kadar  kolesterol tinggi,  kemungkinan  keturunannya  memiliki  kadar  LDL  kolesterol  tinggi  bisa terjadi (Graha, 2010).
Aktivitas fisik tidak dikendalikan karena setiap responden memiliki kegiatan yang  berbeda-beda.  Kegiatan  yang  dilakukan  antara  lain  senam,  berkebun, bersepeda, berjalan, dan memotong sayuran. Makanan yang disediakan oleh Panti lengkap  dengan  sayur,  lauk,  dan  buah.  Tetapi  tidak  semua  lansia  mau mengkonsumsi makanan yang sudah disiapkan. Selain itu, adanya pedagang yang masuk ke wilayah Panti, membuat lansia menjadi membeli makanan dari luar. Hal ini  menyebabkan  asupan  makanan  yang  dikonsumsi  setiap  lansia  tidak  sama, sehingga peneliti tidak dapat mengendalikan asupan makanan.
Makanan  yang  masuk ke dalam tubuh  sebagian  besar terdiri dari trigliserida yang  dihidrolisis  menjadi  asam  lemak.  Asam  lemak  tersebut  akan  mengalami oksidasi  menjadi  asetil-KoA  untuk  menghasilkan  energi.  Bila  asupan  makanan berlemak  berlebihan  pembentukan  asetil  Ko-A  di  hati  juga  akan  meningkat sehingga produksi kolesterol akan  meningkat. Keterkaitan kadar kolesterol darah dengan konsumsi  lemak sebagai sumber energi menunjukkan peningkatan, sebab lemak memberikan nilai tambah terhadap kadar kolesterol. Semakin tinggi lemak yang  dikonsumsi  tetapi  apabila  penggunaan  energi  yang  tidak  seimbang  akan menyebabkan meningkatnya kadar kolesterol darah (Yuliantini, 2015).
Selain  faktor  di  atas  peneliti  telah  berusaha  untuk  mengendalikan  faktor teknis  dari  mulai  tahap  pra  analitik,  analitik  dan  post  analitik.  Pada  tahap  pra analitik, peneliti satu hari sebelum dilakukan pengambilan darah memberitahukan dan  mengingatkan  responden  untuk  berpuasa  selama  8-10  jam  karena pemeriksaan  yang  dilakukan  adalah  kolesterol  darah  yang  diharuskan  untuk berpuasa supaya tidak mempengaruhi hasil pemeriksaan.   Peneliti  juga  meminta bantuan  dari  pihak  pengurus  Panti  untuk  mengingatkan  lansia  yang  menjadi responden untuk berpuasa. Pengambilan sampel dilakukan dengan  menggunakan vacum  tube dengan  tutup  berwarna  merah.  Pendistribusian  sampel  dari  Panti Jompo Aisyiyah Kelurahan Sumber menuju Laboratorium Kimia Klinik STIKES Nasional  menggunakan ice  box berisi dry  ice beku.  Untuk  pengendalian  suhu dilakukan  menggunakan  thermometer  suhu  yaitu  pada  suhu  2-8  C.  Waktu  yang diperlukan untuk pendistribusian sampel darah selama 20  menit dan pemusingan serta pemisahan serum dari darah dilakukan sebelum 2 jam.
Pada  tahap  analitik  dilakukan  pemipetan  sampel  serum  dan  reagen menggunakan  mikropipet,  dengan  bantuan yellow  tip dan blue  tip .  Reagen sebelumnya sudah dikeluarkan dari almari es untuk menyesuaikan suhu agar stabil dengan suhu ruangan. Kemudian dilakukan pemeriksaan kadar kolesterol dengan
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 3  No 1. Maret 2020 (11- 19) 18
Prisilia Kurnia Wati, Hari Saktiningsih (Gambaran Kadar Kolesterol Pada Wanita…)
metode enzimatic  colorimetric CHOD-PAP  menggunakan  alat  Fotometer  RAL Crima Mc-15.
Pada tahap post analitik hasil pemeriksaan kadar kolesterol diinterpretasikan dengan  nilai  normal.  Pelaporan  hasil  pemeriksaan  melalui  pelampiran print  out dari fotometer kemudian divalidasi oleh instruktur laboratorium.

## SIMPULAN
Kadar kolesterol pada wanita lansia yang mengkonsumsi teh hitam memiliki kadar kolesterol dalam batas normal baik berdasarkan jumlah konsumsi teh hitam per hari, konsumsi obat maupun status hipertensinya.

## SARAN
Bagi masyarakat, diharapkan masyarakat dapat memilih makanan yang sehat dan  menghindari  makanan  yang  berlemak  jenuh, dan diimbangi dengan olahraga secara rutin, serta melakukan pemeriksaan rutin setiap bulan, seperti pemeriksaan kolesterol. Menjadikan  penelitian-penelitian  yang  sudah  dilakukan  sebagai sumber  bacaan,  sehingga  dapat  mempermudah  peneliti  selanjutnya  untuk menyusun  Karya  Tulis  Ilmiah.  Menjaga  kesehatan  seluruh  lansia  melalui pemeriksaan kolesterol dan tekanan darah secara rutin, serta menjaga pola makan lansia degan memperhatikan asupan makanan lansia dari luar Panti. Bagi peneliti selanjutnya diharapkan dapat melakukan penelitian sejenis dengan usia dan  jenis kelamin yang bervariatif sehingga dapat digunakan sebagai pembanding seberapa besar  kemungkinan  terjadinya  hiper-kolesterolemia . Penelitian  juga  dapat dilakukan  dengan  dua  kali  pengukuran  kadar  kolesterol  sebelum  dan  sesudah mengkonsumsi teh hitam.

## DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S. (2009 ). Prinsip Dasar Ilmu Gizi . Jakarta: Gramedia Pustaka Utama Anggraini, T. (2017). Proses dan Manfaat Teh . Padang: Penerbit Erka
Angesti,  A.,  Triyanti.,  dan  Ratu  A.D.S.  2018.  Riwayat  Hipertensi  Keluarga Sebagai  Faktor  Dominan  Hipertensi  Pada  Remaja  Kelas  XI  SMA Sejahtera 1 Depok Tahun 2017. Buletin Penelitian Kesehatan , Vol 46, No 1
Barret,  K.  E.,  Susan,  M.B.,  Scort,  B.,  dan  Heddwen,  L.  (2017). Buku  Ajar Fisiologi Kedokteran Ganong Edisi 24. Jakarta: EGC
Graha, K.C. (2010). Kolesterol . Jakarta: PT Elex Media Komputindo
Sudaryat,  Y.,  Yayat  Sudaryat.,  Mimin  Kusmiyati.,  Citra  Ratu  Pelangi.,  Ardi Rustamsyah.,  dan  Dadan  Rohdiana.  2015.  Aktivitas  antioksidan  seduhan sepuluh jenis mutu teh hitam  ( Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) Indonesia. Jurnal Penelitian Teh dan Kina, Vol 18 No 2, 2015: 95- 100
Suwarsi,  S.  2017.  Penurunan  Kadar  Kolesterol  Darah  Pada  KelompokLansia Yang   Diberikan  Terapi  Aktivitas  Fisik  Di  Desa  Wedomartani  Sleman. Jurnal  Keperawatan Respati Yogyakarta, Vol 4 , No 3, 252-255
Prisilia Kurnia Wati, Hari Saktiningsih (Gambaran Kadar Kolesterol Pada Wanita…)
Troup, R., Jennifer H., Susan K., Bharat T.,  Waseem  K.,  David  R.,  Nigel  S.,
Bozena  M., Daniel  K.,  Alan J., and Myron G. 2015. Effect of Black Tea Intake on Blood Cholesterol Concentrations in Individuals   with Mild Hypercholesterolemia: A Diet-Controlled   Randomized Trial.  Journal of the Academy of Nutrition And Dietetics. Vol 115, No 2
Yuliantini,  E.,  Ayu  P.S.,  dan  Edy  Nur.  2015.  Hubungan  Asupan  Energi,  Lemak Dan  Serat  Dengan  Rasio  Kadar  KolesterolTotal-Hdl. Penelitian  Gizi  dan Makanan , Vol.38(2):139-147
Zikria, R. (2017). Teh . Jakarta: Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian