## AKUISISI : Jurnal Akuntansi
ONLINE ISSN : 2477-2984 – PRINT ISSN : 1978-6581
Kepuasan Konsumen @Mjakitchens.Id : Sebuah Kajian Kuantitatif
A. Razak 1*) , Amiruddin Hasan 2) , Amrusi 3) , Musfiana 4) , Achmad Mustofa 5) , Maqhfirah 6)
1,2.3,4,5 Universitas Syiah Kuala Banda Aceh,Indonesia a_razak@unsyiah.ac.id 1*) , amiruddin@unsyiah.ac.id 2) , amrusi@unsyiah.ac.id 3) , musfi_pia@unsyiah.ac.id 4) , achmadmustofa@unsyiah.ac.id 5) , Maqhfirah25@gmail.com 6)

## ARTICLE INFO
Article history: Received 00 Maret
2022
Received in Revised 00 April 2022 Accepted 00 November 2022 Keyword’s : Product
Quality, Service Quality, Consumer Satisfaction

## A B S T R A C T
This  study  aims  to  determine  the  level  of  consumer  satisfaction  in  the @Mjakitchens.id  business  in  Blangpidie  District.  The  research  method  uses  a quantitative  approach  with  descriptive  research  type.  The  population  in  this  study are all consumers in the @Mjakitchens.id business. The number of samples in this study  was  80  people  taken  by  incidental  sampling  technique.  The  analytical technique  used  to  measure  the  level  of  consumer  satisfaction  is  multiple  linear regression  analysis,  as  well  as  T  test  and  F  test  to  prove  the  research  hypothesis. Based on the results of the regression analysis, the equation Y= 11,713 + 0,217X1+ 0,498X2+  e.  The  value  of  the  coefficient  of  determination  shows  the  effect  of product  and  service  quality  on  consumer  satisfaction  of  0.618  or  61.8%. Furthermore, the  T  test  at  a  significance  level  of  5%, the  product  quality  variable obtained a significance value of 0.001 <0.05 and the value of t_count > t_table was 4.918> 1.66488. The service quality variable has a significant value of 0.000 <0.05 and  the  value  of  t_count  >  t_table  is  8.346>  1.66488.  In  the  F  test,  the  value  of F_count  >  F_table  is  62.199>  3.11.  The  conclusion  of  this  study  is  that  product quality and service quality have a positive effect on consumer satisfaction. Between product quality and service quality, the more dominant quality is service quality.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  tingkat  kepuasan  konsumen  pada  usaha @Mjakitchens.id di  Kecamatan  Blangpidie.  Metode  penelitian  melalui  pendekatan kuantitatif  dengan  jenis  penelitian  deskriptif.  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah seluruh konsumen pada usaha @Mjakitchens.id . Jumlah sampel dalam penelitian ini sebesar  80  orang  diambil  dengan  teknik  sampling  insidental.  Teknik  analisis  yang digunakan untuk mengukur tingkat kepuasan konsumen ialah analisis regresi linear berganda,  serta  uji  T  dan  uji  F  untuk  membuktikan  hipotesis  penelitian. Berdasarkan hasil analisis regresi diperoleh hasil persamaan Y= 11,713 + 0,217X1 +  0,498X2+  e.  Nilai  koefisien  determinasi  menunjukkan  pengaruh  dari  kualitas produk  dan  pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen  sebesar  0,618  atau  61,8%. Selanjutnya uji T pada taraf signifikansi 5%, variabel kualitas produk memperoleh nilai  signifikansi  sebesar  0,001  <  0,05  dan  nilai  t_hitung  >  t_tabel  yaitu  4.918  > 1,66488. Variabel kualitas pelayanan memperoleh nilai signifikan 0,000 < 0,05 dan nilai  t_hitung  >  t_tabel  yaitu  8,346  >  1,66488.  Uji  F  diperoleh  nilai    f_hitung  > f_tabel  yaitu  62,199  >  3,11.  Kesimpulan  dari  penelitian  ini  terdapat  pengaruh kualitas  produk  dan  kualitas  pelayanan  memiliki  pengaruh  positif  terhadap kepuasan konsumen.  Antara kualitas produk dan  kualitas pelayanan, kualitas  yang lebih dominan ialah kualitas pelayanan.
AKUISISI : Jurnal Akuntansi
Website : http://www.fe.ummetro.ac.id/ejournal/index.php/JA
This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International License , which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
* Corresponding author. E-mail address: a_razak@unsyiah.ac.id
Peer review under responsibility of Akuisisi : Accounting Journal. 2477-2984 . http://dx.doi.org/10.24217

## PENDAHULUAN
Perkembangan dan kemajuan zaman saat ini berkaitan erat dengan semakin berkembangnnya dunia  bisnis.  Pasar  menjadi  luas  dan  peluang  ada  dimana  –  mana,  namun  sebaliknya  dengan semakin maraknya pengusaha  yang ada sekarang ini, semakin ketat juga persaingan  yang ada dan semakin  sulit  untuk  diprediksi.  Kondisi  seperti  ini  dapat  memicu  agar  seorang  pengusaha  mampu menciptakan  suatu  produk  yang  bernilai  unggul  dan  lebih  kompetitif  untuk  usaha  bisnisnya  agar mampu  bersaing  di  dunia  usaha.  Perlu  disadari,  pengusaha  harus  mampu  menciptakan  produk- produk  bernilai  unggul  dengan  adanya  keunikan  seperti  adanya  perbedaan  dengan  hasil  produk yang lain, karena jika pengusaha ingin mengembangkan sesuatu dan ingin membangun keunggulan harus  mampu  memberikan  kualitas  produk,  kualitas  pelayanan,  atau  barang  dan  jasa  yang  baik terhadap para konsumen, agar dapat memuaskan konsumen.
Tjiptono  (2019:45)  mendefinisikan  bahwa  kepuasan  pelanggan  merupakan  elemen  pokok dalam  pemikiran  dan  praktik  pemasaran  modern.  Persaingan  dapat  dimenangkan  apabila perusahaan  mampu  menciptakan  dan  mempertahankan  pelanggan.  Kuncinya  terletak  pada kemampuan  memahami  perilaku  konsumen  secara  komprehensif,  kemudian  memanfaatkan pemahaman  itu  dalam  merencang,  mengkomunikasikan,  dan  menyampaikan  program  pemasaran secara lebih efektif dibandingkan para pesaing. Tantangannya adalah bahwa perilaku konsumen itu dinamis dan dipengaruhi beraneka faktor, baik internal maupun eksternal. Jadi kepuasan konsumen merupakan suatu penilaian setiap konsumen dengan cara membandingkan antara kondisi yang ada dengan kondisi yang diharapkan.
Berkembangnya keunggulan suatu perusahaan pada kualitas pelayanan juga didukung dengan jumlah penduduk yang besar, tidak sedikit para pengusaha tertarik untuk menjalankan bisnis kuliner (usaha)  baik  dipandang  dari  segi  makanan  maupun  minuman,  perkembangan  dunia  usaha  saat  ini semakin  hari  semakin  meningkat.  Persaingan  pada  suatu  perusahaan  mengedepankan  keunggulan terhadap produk masing–masing dan berusaha untuk memuaskan para konsumennya. Salah satunya sepeti  sebuah  usaha  yang  ada  di  Blangpidie  yaitu  seorang  pengusaha  muda  yang  sukses  dengan karirnya sebagai seorang wirausaha.
Saat ini bisnis siap saji sudah muncul dimana-mana, seperti yang ada di Blangpidie, seorang pengusaha  yang  terbilang  masih  muda,  namun  dengan  pemikiran  yang  ada  pada  dirinya  mampu menciptakan  produk-produk  yang  bernilai.  Dengan  begitu  dirinya  telah  mampu  terjun  pada  dunia bisnis yang sesungguhnya. Namun, tidak menutup kemungkinan banyak yang harus difikirkan oleh seorang pengusaha muda ini untuk terus berfikir kritis dan mampu menciptakan hal yang lebih dari sebelumnya, guna demi kemajuan bisnis yang sedang di bangun.
Berdasarkan  fakta  empirik  terdapat  dua  kategori  sistem  pelayanan  yang  diberikan  oleh produsen  kepada  konsumen,  peneliti  sendiri  merasakan  minimnya  dalam  menerapkan  pelayanan yang  semestinya  diberikan  oleh  produsen  pada  saat  proses  bertransaksi  secara  langsung  antara kedua  belah  pihak.  Seharusnya  produsen  tetap  mengutamakan  pelayanan  yang  baik  bagi  para konsumen  yang  ingin  membeli  tanpa  menghilangkan  rasa  enggan  untuk  kembali  pada  produk tersebut,  karena  kepuasan  terhadap  hasil  pelayanan  sangat  mempengaruhi  proses  berlangsungnya jual beli antara produsen dengan konsumennya.
Munculnya  beragam  warung  kopi  atau cafe di  Blangpidie  menunjukkan  bahwa  bisnis makanan dapat diterima oleh masyarakat sebagai kuliner yang tepat. Para konsumen yang memilih warung  sebagai  tempat  makan  tidak  hanya  memperlihatkan  kualitas  dari  makanan  tersebut  tetapi juga kualitas pelayanan yang berbeda. Oleh karena itu pengelola harus memberikan kualitas produk dan  pelayanan  yang  tepat  agar  dapat  bersaing  dengan  warung  dan cafe lainnya.  Berbeda  dengan usaha  ini  yang  juga  mengutamakan  kualitas  produk  dan  pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen yang hanya usaha rumahan, padahal omset penjualan disini semakin hari semakin meningkat.
Untuk  dapat  bertahan  ditengah  maraknya  persaingan  warung  atau cafe disini  maka  harus menciptakan  strategi  pemasaran  yang  berorientasi  pada  konsumen.  seperti  @ Mjakitchens.id walaupun hanya usaha rumahan tetapi pemikirannya tentang bisnis sangat menarik, setiap harinya selalu ada saja hal yang berbeda disini seperti makanan yang sedang populer saat ini, makanan yang sama  tetapi  tampak  berbeda.  Kualitas  produk  adalah  salah  satu  bentuk  penting  dari  perusahaan,
karena  tanpa  adanya  produk  perusahaan  tidak  bisa  melakukan  apapun  dari  usahanya.  Konsumen akan membeli produk apabila produk tersebut cocok menurut konsumen, karena suatu produk harus disesuaikan  dengan  keinginan  atau  kebutuhan  konsumen.  Sama  halnya  dengan  pelayanan, pelayanan  juga  dibutuhkan  dalam  berbisnis,  karena  tanpa  pelayanan  yang  bagus  juga  konsumen tidak  akan  nyaman  dan  puas.  Tjiptono  (2015:  59)  menyatakan  bahwa  kualitas  pelayanan  adalah suatu tingkat keunggulan yang diharapkan dan pengendalian atas tingkat keunggulan tersebut untuk memenuhi keinginan konsumen, jadi kualitas pelayanan sangat penting dalam suatu usaha, karena kualitas pelayanan yang baik akan membuat konsumen menjadi tambah tertarik dan juga dijadikan pilihan oleh konsumen.
Penelitian  ini  hanya  memfokuskan  pada  usaha  rumahan @Mjakitchen.id ,  karena  banyak konsumen  yang datang setiap harinya.  Hal yang menarik dari @Mjakitchens.id yaitu menawarkan berbagai  macam  menu  makanan  dan  memiliki  aneka  macam  cemilan  sebagai  pelengkap  dengan harga terjangkau. Menunya setiap hari sudah diberitahukan di media sosial milik @Mjakitchens.id , ada yang membeli langsung kerumah dan ada sebagian yang memakai jasa kurir.
Berdasarkan  hasil  observasi  awal  peneliti  menemukan  dan  melihat  secara  langsung  proses pelayanan  pada  usaha  rumahan @Mjakitchens.id peneliti  menemukan  beberapa  masalah  yang dianggap  menarik  untuk  dikaji  oleh  peneliti  demi  mendukung  penelitian  ini,  yaitu  terkait  dengan aspek  meliputi  produk  dan  pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen.  Pada  hakikatnya  pelayanan ditujukan untuk mengoptimalkan kepuasan para konsumen baik dari segi internal maupun eksternal. Karena semua manajemen pemasaran tentu akan melakukan pelayanan secara orientasi yang sama, yaitu  dengan  mengoptimalkan  kepuasan  para  konsumen.  Dengan  begitu,  untuk  meningkatkan sistem  pelayanan  terhadap  kepuasan  para  konsumen  dari  waktu  ke  waktu  harus  menstabilkan pelayanan,  semata-mata  demi  meningkatkan  kepuasan  para  konsumen  sesuai  dengan  tujuan  awal produsen.
Penelitian  mengenai  pengaruh  kualitas  produk  dan  pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen bukanlah  yang  pertama  kali  dilakukan,  tentunya  pada  waktu  dan  tempat  yang  relatif  berbeda. Peneliti  sebelumnya  Himawan,  dkk  (2016)  dengan  judul  penelitian  Pengaruh  Kualitas  Produk, Kualitas  Pelayanan,  Dan  Lokasi  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Konsumen  Pada  Warung  Mie Ayam  Bakso  Ajeng  Karanganyar . Penelitian  ini  menghasilkan  adanya  pengaruh  yang  signifikan terhadap kualitas produk, kualitas pelayanan, dan lokasi terhadap kepuasan pembelian pada warung tersebut.
Penelitian oleh Purnawati, dkk (2016) dengan judul Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Lokasi Terhadap  Keputusan  Pembelian  Dengan  Harga  Sebagai  Variabel  Moderating  Pada  Minimarket Andhika  Nusukan,  Hasil  penelitian  ini  menjelaskan  bahwa  kualitas  pelayanan,  lokasi,  dan  harga berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian.  Penelitian  lain  juga  dilakukan  oleh Nofitasari,  dkk  (2016)  dengan  judul  Pengaruh  Fasilitas,  Kualitas  Pelayanan  Dan  Harga  Terhadap Kepuasan  Konsumen  Nggone  Koncoku Coffe  House Di  Surakarta . Hasil  penelitian  ini  yaitu terdapat  pengaruh  yang  signifikan  fasilitas  dan  kualitas  pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen yang sudah terbukti kebenarannya.
Dunia  bisnis  saat  ini  kualitas  produk  dan  pelayanan  adalah  sebagai  salah  satu  bentuk instrumen penting yang perlu diterapkan dalam bisnis demi kelangsungan proses bisnis yang baik. Tujuannya  demi  kesetaraan  rasa  yang  didapatkan  oleh  kedua  belah  pihak  dengan  saling memberikan  prinsip  yang  baik  kepada  sesama.  Guna  satu  pihak  mendapatkan  manfaat  dari  hasil pelayanan yang diberikan oleh produsen dan produsen mendapatkan keuntungan dengan jasa yang telah  diberikan  melalui  hasil  produk-produk  yang  baik.  Jadi  kualitas  produk  dan  pelayanan merupakan  suatu  hal  yang  saling  berkaitan  karena  suatu  produk  dan  pelayanan  yang  diberikan produsen  akan  mampu  memenuhi  harapan  konsumen.  Hal  tersebut  akan  mempengaruhi  kepuasan konsumen, karena kepuasan konsumen merupakan perbandingan antara harapan sebelum membeli dan  mengkonsumsi  barang  atau  jasa  dengan  kenyataan  yang  dirasakan  setelah  membeli  dan mengkonsumsi  barang  tersebut,  konsumen  akan  merasa  puas  jika  produk  dan  pelayanan  yang ditawarkan  memiliki  kualitas  yang  baik.  Begitupun  sebaliknya,  jika  produsen  tidak  mampu
memenuhi  harapan  konsumen  untuk  dapat  memberikan  kualitas  produk  dan  pelayanan  yang  baik, maka konsumen akan merasa tidak puas.
Menurut  Setyaningrum,  dkk  (2015:  87)  produk  adalah  suatu  kumpulan  atribut  fisik,  psikis, jasa  dan  simbolik  yang  dibuat  untuk  memuaskan  kebutuhan  dan  keinginan  pelanggan.  Sementara, Tjiptono (2015:134) mendefinisikan bahwa kualitas produk memiliki dimensi  yaitu fitur, kemasan, merek,  kualitas  dan  penampilan.  Kualitas  pelayanan  berkaitan  erat  dengan  kepuasan  pelanggan/ konsumen  (Tjiptono,  2015:172).  Kualitas  pelayanan  memberikan  dorongan  khusus  bagi  para pelanggan  untuk  menjalin  ikatan  relasi  saling  menguntungkan  dalam  jangka  panjang  dengan perusahaan.  Ikatan  emosional  semacam  ini  memungkinkan  perusahaan  untuk  memahami  dengan seksama  harapan  dan    kebutuhan  spesifik  pelanggan.  Tjiptono  (2015:137)  menguraikan  ada  lima dimensi utama kualitas pelayanan yaitu realibilitas, daya tanggap, jaminan, empati, dan bukti fisik.
Supranto  (2011:  224)  menjelaskan  bahwa  kepuasan  konsumen  adalah  perbedaan  antara harapan  dan  kinerja  yang  dirasakan.  Jadi,  kepuasan  konsumen  merupakan  suatu  keadaan  dimana harapan  konsumen  terhadap  suatu  produk  atau  jasa  sesuai  dengan  keadaan  yang  diterimanya. Konsumen  yang  merasa  puas  maka  akan  cenderung  kembali  membeli  produk  atau  makanan  yang diperjual  belikan  dan  akan  memberi  penilaian  yang  baik  pada  usaha  tersebut.  Menurut  Zeithaml (dalam  Daryanto  dan  Setyobudi,  2014:90)  bahwa  kepuasan  konsumen  dipengaruhi  oleh  persepsi atas  kualitas  pelayanan,  harga,  faktor  situasional,  dan  faktor  personal.  Kepuasan  konsumen  juga dipengaruhi oleh kualitas produk  yang diberikan kepada para konsumen dalam proses penyerahan jasa.  Faktor-faktor  yang  mendorong  kepuasan  adalah  sebagai  berikut  (Daryanto  dan  Setyobudi, 2014: 53-54):
a. Kualitas Produk, konsumen akan merasa puas apabila membeli dan menggunakan produk yang memiliki kualitas baik.
b. Harga,  untuk  konsumen  yang  sensitif,  harga  murah  adalah  sumber  kepuasan  dan  bagi konsumen yang tidak sensitif terhadap harga, komponen harga relatif tidak penting.
c. Kualitas  Pelayanan,  dimana  kualitas  pelayanan  sangat  tergantung  pada  tiga  hal  yang  meliputi sistem, teknologi, dan manusia.
d. Faktor  Emosional,  untuk  beberapa  produk  yang  berhubungan  dengan  gaya  hidup,  seperti pakaian,  kosmetik,  dan  mobil,  faktor  emosional  merupakan  faktor  yang  penting  untuk menentukan  kepuasan  konsumen.  Rasa  bangga  dan  percaya  diri  merupakan  nilai  emosional yang mendasari kepuasan konsumen.
e. Biaya dan kemudahan, konsumen akan semakin puas apabila biaya relatif murah, nyaman, dan efisien dalam memperoleh produk atau pelayanan.
Dari uraian-uraian sebelumnya, maka arah penelitian ini untuk mengetahui kualitas produk dan kualitas  pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen  @Mjakitchens.id  di  Kecamatan  Blangpidie, Kabupaten Aceh Barat Daya baik secara parsial dan simultan.

## METODE PENELITIAN
Pendekatan dan jenis penelitian yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu dengan pendekatan kuantitatif  dan  jenis  penelitian  deskriptif.  Menurut  penelitian  kuantitatif  adalah  penelitian  dengan menggunakan  metode  statistik  yang  mengukur  pengaruh  antara  dua  variabel  atau  lebih.  Lokasi penelitian  pada  usaha  rumahan @mjakitchens.id yang  beralamat  di  Desa  Keudesiblah,  Kecamatan Blangpidie,  Kabupaten  Aceh  Barat  Daya.  Adapun,  yang  menjadi  populasi  dalam  penelitian  ini adalah seluruh konsumen yang membeli makanan di @mjakitchens.id. Teknik pengambilan sampel menggunakan Sampling  Insidental yaitu  teknik  penentuan  sampel  berdasarkan  kebetulan,  yaitu siapa  saja  yang  secara  kebetulan/insidental  bertemu  dengan  peneliti  dapat  digunakan  sebagai sampel  dan  bila  dipandang  orang  yang  kebetulan  ditemui  itu  adalah  sampel  yang  tepat  sebagai sumber  data.  Diperoleh  sampel  peneltian  sebanyak  80  orang.  Teknik  pengumpulan  data  dengan mengajukan  pertanyaan-pertanyaan  tertulis  kepada  konsumen  yang  menjadi  sampel  penelitian. Angket  dalam  penelitian  ini  disebarkan  kepada  konsumen  yang  membeli  produk  pada @mjakitchens.id di  Blangpidie.  Pertanyaan  dalam  angket  dibuat  dengan  menggunakan  skala  1-5 untuk  mewakili  pendapat  dari  responden.  Teknik  analisis  data  dilakukan  melalui  analisis  regresi
linear  berganda  digunakan  untuk  melihat  pengaruh  antara  variabel  kualitas  produk  dan  kualitas pelayanan (variabel independen) terhadap kepuasan konsumen (variabel dependen).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kualitas  produk  dan  pelayanan  sangat  menentukan  kemajuan  suatu  usaha,  dengan  adanya kualitas  produk  dan  kualitas  pelayanan  dapat  meningkatkan  kepuasan  konsumen.  Analisis  regresi linear  berganda  digunakan  untuk  melihat  pengaruh  dua  variabel  independen  dalam  penelitian  ini yaitu kualitas produk dan Kualitas pelayanan ( terhadap variabel dependen yaitu kepuasan konsumen. Adapun hasil uji regresi linear berganda dapat dilihat pada tabel 1.

## Tabel 1 Analisis Regresi Linear Berganda
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 11.713 4.024 2.911 .005 Kualitas Produk .217 .072 .681 4.918 .001 Kualitas Pelayanan .498 .060 .735 8.346 .000 a. Dependent Variable: Kepuasan konsumen Koefisien Korelasi (R) = 0,786
Koefisien Determinasi ( ) = 0,618 Adjusted (( ) = 0,608
Berdasarkan  hasil  analisis  regresi  linear  berganda  maka  didapat  persamaan:  Y=  11,713  + 0,217 +  0,498 +  e.  Berdasarkan  persamaan  tersebut,  dijelaskan  bahwa  nilai  koefisien  dari (kualitas  produk)  dan (kualitas  pelayanan)  memiliki  pengaruh  positif  terhadap  kepuasan konsumen. Selanjutnya, nilai koefisien determinasi dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2 Koefisien Determinasi Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .786 a .618 .608 6.763
a. Predictors: (Constant), Kualitas Pelayanan, Kualitas produk
b. Dependent Variable: Kepuasan Konsumen
Berdasarkan tabel 2 diperoleh koefisien determinasi sebesar 0.618 atau 61,8%. Hal ini berarti variabel  X  (kualitas  produk  dan  kualitas  pelayanan)  mampu  menjelaskan  variabel  Y  (kepuasan konsumen) sebesar 61,8%, sedangkan 38,2% lagi dijelaskan oleh variabel lain diluar  dari variabel penelitian  ini.  Uji  signifikan  secara  parsial  (Uji  t)  dilakukan  untuk  menunjukkan  seberapa  jauh pengaruh  variabel  independen  secara  parsial  terhadap  variabel  dependen.  Dikatakan  berpengaruh secara  signifikan  apabila  nilai  signifikannya  <  0,05  atau  nilai
.  Adapun  hasil  uji  t dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3 Uji T Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 11.713 4.024 2.911 .005
Kualitas Produk .217 .072 .681 4.918 .001 Kualitas pelayanan .498 .060 .735 8.346 .000
a. Dependent Variable: Kepuasan konsumen
Berdasarkan  tabel  3  dapat  diketahui  bahwa  pada  variabel  independen (Kualitas  produk), memperoleh nilai signifikansi sebesar 0,001 < 0,05 dan nilai koefisien sebesar 0,217 (positif) serta nilai yaitu  4.918  >  1,66488.  Ini  berarti  variabel secara  parsial  berpengaruh positif  dan  signifikan  terhadap  variabel  Y.  Sedangkan  untuk  variabel (Kualitas  pelayanan) memperoleh  nilai  signifikan  0,000  <  0,05  dan  nilai  koefisien  sebesar  0,498  (positif)  serta yaitu 8,346 > 1,66488. Hal ini berarti variabel secara parsial memiliki pengaruh positif  dan  signifikan  terhadap  variabel  Y.  Uji  F  dilakukan  untuk  membuktikan  apakah  variabel dependen  secara  simultan  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  variabel  dependen. Dikatakan  berpengaruh  secara  signifikan  apabila  taraf  signifikannya  <  0,05  serta  nilai . Adapun data yang diperoleh dari hasil uji F yaitu pada tabel 4.

## Tabel 4 Uji F
ANOVA b Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. 1 Regression 5689.967 2 2844.984 62.199 .000 a Residual 3521.983 77 45.740 Total 9211.950 79 a. Predictors: (Constant), Kualitas Pelayanan, Kualitas produk b. Dependent Variable: Kepuasan Konsumen
Berdasarkan tabel 4, dapat diketahui bahwa nilai signifikannya sebesar 0,000 yang artinya < 0,05 serta yaitu 62,199 > 3,12. Oleh sebab itu dapat disimpulkan bahwa variabel independen  yaitu  kualitas  produk  dan  kualitas  pelayanan  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap variabel dependen yaitu kepuasan konsumen.
Hasil  analisis  secara  parsial  (uji  t)  ditemukan  bahwa  variabel (kualitas  produk) berpengaruh secara signifikan terhadap variabel Y yaitu (kepuasan konsumen). Hal tersebut karena yaitu  4,918  >  1,66488  dan  nilai  signifikan  0,001  <  0,05.  Ini  menunjukkan  bahwa kualitas  produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen.  Pengaruh  yang signifikan  tersebut  mengidentifikasi  suatu  kemungkinan  bahwa  responden  merasa  produk  yang diberikan pada @mjakitchens sudah layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat baik dari segi bahan maupun bentuk dalam membuat makanan.
Berdasarkan hasil analisis pada variabel kualitas pelayanan diperoleh nilai
yaitu  8,346  >  1,66488  dan  nilai  signifikansi    0,000  <  0,05.  Hal  ini  berarti  kualitas  pelayanan memiliki  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen.  Ini  berarti  terdapat kesesuaian antara teori yang diungkapkan Schnaars (dalam Fandy Tjiptono 2019:76) pada dasarnya tujuan  dari  sebuah  bisnis  adalah  untuk  menciptakan  para  pelanggan  yang  puas.  Terciptanya kepuasan pelanggan dapat memberikan beberapa manfaat, diantaranya hubungan antara perusahaan dan  pelanggannya  menjadi  harmonis,  memberikan  dasar  yang  baik  bagi  pembelian  ulang  dan terciptanya  loyalitas  pelanggan,  serta  membentuk  rekomendasi  positif  yang  menguntungkan  bagi perusahaan.  Secara  sederhana,  kepuasan  pelanggan  dapat  diartikan  sebagai  perbandingan  antara harapan atau ekspektasi sebelum pembelian dan persepsi terhadap kinerja setelah pembelian.
Hasil pengujian secara simultan (uji F) menujukkan bahwa terdapat pengaruh kualitas produk dan  kualitas  pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen  pada @Mjakitchens.id di  Kecamatan Blangpidie.  Berdasarkan  hasil  uji  F,  diketahui  nilai  F  sebesar  62.199  yang  menunjukkan  bahwa .  Hasil  penelitian  dan  pembahasan  yang  telah  disampaikan  di  atas,  terdapat keterbatasan  dalam  penelitian  ini.  Keterbatasan  tersebut  yaitu  kualitas-kualitas  yang  mendorong
kepuasan  konsumen  dalam  penelitian  ini  hanya  kualitas  pelayanan  (reabilitas,  daya  tanggap, jaminan,  empati,  dan  bukti  fisik)  dan  kualitas  produk,  sementara  masih  banyak  faktor  lain  yang mendorong kepuasan konsumen.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  yang  telah  dilakukan  mengenai  kualitas  produk  dan  kualitas pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen  pada @Mjakitchens.id di  Blangpidie,  Aceh  Barat  Daya, maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Kualitas produk dan kualitas pelayanan memiliki pengaruh positif terhadap kepuasan konsumen. Antara  kualitas  produk  dan  kualitas  pelayanan,  kualitas  yang  lebih  dominan  ialah  kualitas pelayanan.
2. Secara  parsial  (uji  t)  variabel
(kualitas  produk)  memiliki  nilai
.  dan  untuk
variabel (kualitas pelayanan) memiliki nilai .
3. Secara simultan (uji F) kedua variabel independen yaitu kualitas produk dan kualitas pelayanan secara bersama-sama memiliki pengaruh yang signifikan terhadap variabel Y.

## SARAN
Fokus  penelitian  ini  yaitu  melihat  pengaruh  kualitas  pelayanan  dan  kualitas  produk  yang dapat mempengaruhi kepuasan konsumen. Harapan kepada peneliti selanjutnya dapat menjelaskan faktor-faktor  selain  faktor  pada  penelitian  ini  yang  dapat  mempengaruhi  kepuasan  konsumen. Selanjutnya, dapat menguraikan faktor apa saja yang dapat menurunkan kepuasan konsuman serta dapat menghambat selera konsumen dalam berbelanja pada gerai, kios atau toko.

## DAFTAR PUSTAKA
Creswell, J. W. (2014). Research design pendekatan kualitatif, kuantitatif, dan mixed . Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Himawan,  B.  dkk.  (2016).  Pengaruh  Kualitas  Produk,  Kualitas  Pelayanan,  Dan  Lokasi  Terhadap Keputusan  Pembelian  Konsumen  Pada  Warung  Mie  Ayam  Bakso  Ajeng  Karanganyar . Jurnal Ekonomi & Kewirausahaan . (16) (3), 346-353.
Daryanto & Setyobudi, I. (2014). Konsumen dan pelayanan prima . Yogyakarta: Gava media. Kotler, P & Amstrong, G. (2012). Prinsip-Prinsip Pemasaran. Edisi 13. Jilid 1 . Jakarta: Erlangga. Purnawati,  L.  dkk.  (2016). Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  Dan  Lokasi  Terhadap  Keputusan Pembelian  Dengan  Harga  Sebagai  Variabel  Moderating  Pada  Minimarket  Andhika Nusukan. Jurnal Ekonomi & Kewirausahaan, Vol.16 No. 3, September 2016, Hal 380-386.
Nofitasari,  dkk.  (2016).  Pengaruh  Fasilitas,  Kualitas  Pelayanan  Dan  Harga  Terhadap  Kepuasan Konsumen Nggone Koncoku Coffe House Di Surakarta . J urnal Ekonomi & Kewirausahaan . (16) (2). 253-259.
Setiyaningrum, A. dkk. (2015). Prinsip Prinsip Pemasaran . Yogyakarta: Andi. Supranto,  J.  (2011). Pengukuran  Tingkat  Kepuasan  Pelanggan  Untuk  Menaikkan Pangsa  Pasar  ( Cetakan Keempat) . Jakarta : PT. Rineka Cipta. Tjiptono, F. (2015). Strategi Pemasaran. Edisi 4 . Yogyakarta: Andi. Tjiptono, F. (2019). Strategi Pemasaran. Edisi 4 . Yogyakarta: Andi.