## PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI 3 JENIS LEGUMINOSA POHON DI PERTANAMAN KELAPA PASCA DEFOLIASI

## Growth and Production of 3 Types of Leguminosa Tree in Coconut Plantations After Defoliation
Mohammad Takdir, Wardi, dan Andi Baso Lompengen Ishak Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Tengah Email : dhirdhar31313@gmail.com

## INTISARI
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan produksi indigofera, lamtoro, dan kaliandra  di  pertanaman  kelapa  pasca  defoliasi.  Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Bulubete, Kecamatan Dolo Selatan, Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah. Penelitian ini dilakukan pada 3 jenis legum  yaitu  indigofera  ( Indigofera sp.),  lamtoro  ( Leucaena  leucocephala ),  dan  kaliandra ( Calliandra calothyrsus ). Variabel yang diamati meliputi tinggi tanaman (TT) dan produksi segar (PS)  dari  hasil  panen  pada  hari  ke-30,  60,  dan  90.  Data  hasil  penelitian  dianalisis  secara deskriptif.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  rata-rata  produksi  segar  leguminosa  yang dipanen pada umur 90 hari sebelum perlakuan pemupukan pada 3 jenis leguminosa: indigofera, lamtoro,  dan  kaliandra  secara  berturut-turut  adalah  0,96  kg;  0,37  kg;  0,63  kg;  dan  pasca pemupukan  mencapai  5,50  sampai  7,66  kg;  0,78  sampai  2,22  kg;  dan  2,0  sampai  3,28  kg. Disimpulkan  bahwa  introduksi  dari  ketiga  leguminosa  di  bawah  tegakan  pertanaman  kelapa yang  paling  adaptif  adalah  indigofera.  Indigofera  dapat  dijadikan  solusi  alternatif  terhadap permasalahan keterbatasan hijauan makanan ternak di peternakan rakyat.
Kata kunci: Indigofera, Lamtoro, Kaliandra, Pertanaman Kelapa, Pemupukan

## ABSTRACT
This research aimed to find out the growth and production of indigofera, lamtoro, and kaliandra in coconut  plantations  after  defoliation.  The  study  was  conducted  in  Bulubete  Village,  South  Dolo Subdistrict,  Sigi  Regency,  Central  Sulawesi.  This  study  was  conducted  on  3  types  of  legumes, namely indigofera (Indigofera sp.), lamtoro (Leucaena leucocephala), and calliandra (Calliandra calothyrsus). Variables observed were plants height (TT) and fresh production yields (PS) on 30, 60, and 90 days. The results of data were analyzed descriptively. The results showed the average of fresh legumes production were harvested at the age of 90 days in 3 types of legumes: indigofera, lamtoro, and calliandra was 0.96 kg; 0.37 kg; 0.63 kg; and post fertilization reaches 5.50 to 7.66 kg;  0.78  to  2.22  kg;  and  2.0  to  3.28  kg.  It was  concluded  that  the  introduction  of  three  legumes under coconut stands that were very adaptive was indogofera. This can be used as an alternative solution for the limitations of forage in te small farms.
Keywords : Indigofera, Leucaena leucocephala, Calliandra, Coconut Plantations, Fertilization

## PENDAHULUAN
Kurangnya  ketersediaan  pakan  hijauan baik  secara  kualitas  maupun  kuantitas menjadi  salah  satu  faktor  penghambat keberhasilan  usaha  peternakan  sapi  potong, utamanya yang dikelola  oleh  peternak  rakyat di  pedesaan.  Permasalahan  ini  diikuti  pula dengan  kondisi  dimana  sebagian  besar  usaha
peternakan di pedesaan belum diikuti dengan upaya  pengembangan  hijauan  makanan ternak  (HMT)  yang  berkualitas.  Menurut Prawiradiputra dan Priyanti (2009) hampir di seluruh  wilayah  produksi  sapi,  peternak rakyat  mengalami  masalah  penyediaan  dan pengadaan  sumber  hijauan  makanan  ternak yang  efektif  dan  tersedia  sepanjang  tahun, salah  satu  penyebabnya  adalah  kemampuan
suatu wilayah untuk menyediakan lahan guna menanam rumput introduksi semakin berkurang.
Di  wilayah  pedesaan  potensi  lahan produktif  tapi  belum  termanfaatkan  secara optimal relatif masih sangat luas, seperti lahan di  antara  tanaman  kelapa.  Umumnya  lahan tersebut  hanya  ditumbuhi  gulma  dan  rumput liar  ataupun  rumput  alam  yang  kualitasnya rendah.  Data  BPS  Provinsi  Sulawesi  Tengah (2017) menunjukkan bahwa luas perkebunan kelapa di Sulawesi Tengah mencapai 215.000 Ha.  Dari  total  luasan  tersebut  diperkirakan 80%  atau  sekitar  172.000  Ha  masih  dapat dimanfaatkan  untuk  pengembangan  berbagai jenis  HMT  yang  berkualitas.  Pemanfaatan lahan  di  sela  tanaman  perkebunan  sebagai areal  penanaman  hijauan  makanan  ternak sudah  banyak  dilakukan  dan  memberikan banyak  keuntungan.  Bamualim  dan  Subowo (2010)  melaporkan  bahwa  pada  lahan  seluas 64.500  Ha  sekitar  30%  dapat  dijadikan  areal penanaman HMT dengan daya dukung 19.350 ekor sapi.
Beberapa  jenis  tanaman  HMT  unggul serta  tanaman  lokal  setempat  dapat  di introduksi  pada  lahan  perkebunan  untuk menghasilkan  pakan  berkualitas  tinggi,  baik sebagai  sumber  energi  maupun  sumber protein  guna  memenuhi  kebutuhan  makanan ternak.  HMT  dari  jenis  leguminosa  pohon seperti  indigofera  ( Indigofera  zollingeriana ), lamtoro ( Leucaena leucocephala ), dan kaliandra ( Calliandra calothyrcus ) merupakan jenis HMT sumber protein tinggi serta adaptif diintroduksikan  pada  lahan  perkebunan kelapa,  namun  upaya  introduksi  tanaman hijauan  di  lahan  perkebunan  kelapa menyebabkan kompetisi penyerapan zat hara tanah,  sehingga  perlu  tambahan  pupuk  baik untuk  memenuhi  kebutuhan  tanaman  kelapa maupun  hijauan  makanan  ternak.  Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengkaji  tentang pertumbuhan dan produksi segar leguminosa pada  umur  90  hari  setelah  pemupukan sebagai  pengembangan  HMT  di  perkebunan kelapa.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  lahan milik  anggota  kelompok  peternak  Ramba Saluri Desa Bulubete, Kecamatan Dolo Selatan, Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah.

## Materi Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  indigofera,  lamtoro,  dan  kaliandra, lahan  untuk  penanaman,  air,  pupuk  N  (urea), P  (TSP),  dan  ZA.  Peralatan  yang  digunakan antara lain traktor, cangkul, tali ajir, meter, tali raffia, gunting stek, pisau/parang, timbangan, laptop,  alat  tulis  menulis,  dan  kamera  untuk dokumentasi.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada  3  jenis legum  yaitu  indigofera  ( Indigofera sp.), lamtoro ( Leucaena leucocephala ), dan kaliandra  ( Calliandra  calothyrsus ).  Variabel yang  diamati  meliputi  tinggi  tanaman  (TT) dan produksi segar (PS) dari hasil panen pada hari  ke-30,  60,  dan  90.  Data  hasil  penelitian dianalisis secara deskriptif.
Penyiapan  lahan  diawali  dengan pembersihan gulma, pengolahan lahan secara sempurna  yakni  pembajakan  menggunakan traktor,  pembalikan  lapisan  tanah  dan kemudian dibiarkan beberapa hari. Selanjutnya  tanah  digemburkan  dan  dibuat bedengan sekaligus dibersihkan dari sisa-sisa perakaran  gulma.  Bedengan  dibuat  dengan ukuran  lebar  1  meter  dan  panjang  20  meter mengarah dari Utara ke Selatan, dengan jarak antar  bedengan  4  meter.  Pembuatan bedengan  sekaligus  sebagai  petak  percobaan, sehingga pada lahan seluas 1.000 m 2 tersebut terdapat 10 petak percobaan.
Penanaman .  Penanaman  3  jenis leguminosa  menggunakan  jarak  tanam  3x3 meter, jarak tanam dari tepi lebar dan panjang bedengan  50  cm.  Leguminosa  pohon  yang ditanam  antara  lain  indigofera  ( Indigofera sp.),  lamtoro  ( Leucaena  leucocephala )  dan kaliandra ( Calliandra calothyrcus ) berumur 75 hari di perbibitan dalam polybag . Penanaman dilakukan  melalui  tahapan  yaitu  pembuatan lubang  tanam  dengan  menggunakan  cangkul dengan  kedalaman  15  sampai  20  cm  dan diameter  10  sampai  15  cm,  penanaman  dan penimbunan  kembali  dengan  tanah.  Untuk akurasi  jarak  tanam  dan  kelurusan  barisan tanaman pada saat penanaman digunakan tali ajir  yang  telah  ditandai  sesuai  ukuran  jarak tanam.
Pemupukan .  Pemupukan  dilakukan setelah tanaman dipanen serentak pada umur 90  hari  setelah  tanam  (HST)  dengan  dosis sesuai  perlakuan,  dengan  cara  dibenamkan
dalam  tanah  dengan  membentuk  lingkaran pada setiap pohon tanaman.
Pemeliharaan .  Pemeliharaan  meliputi kegiatan penyiraman dilakukan pada pagi dan sore  hari,  kecuali  pada  saat  musim  hujan. Penyulaman  dilakukan  untuk  mengganti tanaman  yang  mati  atau  pertumbuhannya yang kurang baik pada umur 21 HST. Kegiatan penting  lainnya  yaitu  penyiangan  dan pembersihan gulma yang dilakukan bersamaan dengan penggemburan tanah.
Defoliasi. Defoliasi  pertama  (sebelum perlakuan)  saat  tanaman  berumur  90  HST. Defoliasi kedua (setelah perlakuan) dilakukan pada  saat  tanaman  berumur  90  hari  pasca pemupukan  (HPP).  Defoliasi  dilakukan dengan  cara  pemotongan  seluruh  bagian tanaman  (daun,  cabang  dan  batang  edibel) dengan  menyisakan  bagian  utama  tanaman setinggi 1,5 meter dari permukaan tanah.
Pengamatan sebelum
perlakuan dilakukan  pada  hari  ke  30,  60  dan  90  HST meliputi  tinggi  tanaman  (TT),  jumlah  cabang (JC),  dan  produksi  segar  (PS).  Jumlah  sampel yang  diamati  sebanyak  25  pohon  pada  setiap jenis  leguminosa.  Teknik  pengamatan  dan pengambilan  data  dilakukan  dengan  cara yaitu  tinggi  tanaman  diukur  dengan menggunakan  pita  meter  secara  tegak  lurus dari  pemukaan  tanah  sampai  puncak  tajuk tertinggi  pada  setiap  pohon  tanaman,  jumlah cabang  dihitung  berdasarkan  jumlah  cabang pada  setiap  pohon  tanaman,  produksi  segar diukur dengan cara menimbang hasil defoliasi (daun dan batang) dari setiap pohon tanaman.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tinggi Tanaman Hasil  pengamatan  pada  3  jenis leguminosa
(indigofera, lamtoro, dan kaliandra)  menunjukkan  bahwa  semua leguminosa  relatif  dapat  beradaptasi  pada pertanaman kelapa, hal ini terlihat dari tinggi tanaman  dan  jumlah  cabang  yang  terus bertambah  seiring  pertambahan  umur tanaman.  Legum  indigofera  memperlihatkan pertumbuhan yang paling cepat dan produksi yang  paling  tinggi  jika  dibandingkan  dengan lamtoro  dan  kaliandra  (Tabel  1).  Hal  ini diduga  karena  indigofera  mempunyai  tingkat toleransi dan kemampuan adaptasi yang lebih baik  pada  kondisi  lahan  kering  beriklim
kering  sebagaimana  kondisi  di  pertanaman kelapa.
Hasil  beberapa  penelitian  sebelumnya dilaporkan  bahwa  pada  kondisi  lingkungan yang sama indigofera lebih memiliki produksi biomasa yang tinggi bila dibandingkan dengan leguminosa pohon lainnya. Menurut Hassen et al. (2007)  indigofera  merupakan  jenis tanaman leguminosa yang memiliki kandungan  nutrisi  dan  produksi  tinggi  dan sangat toleran terhadap cekaman kekeringan, genangan, tanah asam, dan salin.
Sirait et  al .  (2009)  menyatakan  bahwa indigofera dapat berproduksi secara optimum pada  umur  8  bulan.  Rata-rata  produksi biomasa  segar  indigofera  sekitar  2,6 kg/panen/pohon, rasio produksi daun 967,75 g/panen/pohon  (37,29%),  dan  produksi batang  1627,25  g/panen/pohon  (63,57%) dengan  total  produksi  segar  sekitar  52 ton/Ha/tahun.

## Produksi Segar
Menurut Shehu et al . (2001) rasio daun dan  batang  pada  leguminosa  pohon  sangat penting.  Daun  pada  leguminosa  merupakan organ  metabolisme.  Rasio  daun  dan  batang mempengaruhi  kualitas  leguminosa  pohon. Semakin  banyak  jumlah  daun  maka  kualitas leguminosa  tersebut  semakin  baik,  karena daun  adalah  bagian  jaringan  tanaman  yang memiliki kandungan nutrien paling tinggidibandingkan  dengan  batang  atau ranting. Rata-rata  pertumbuhan  tiga  jenis leguminosa  pada  Tabel  1.  menunjukkan  hasil yang berbeda. Tanaman indigofera
menunjukan  pertumbuhan  yang  relatif  baik dibandingkan  dengan  tiga  jenis  leguminosa yang  lain.  Penyebabnya  adalah  indigofera memiliki  tingkat  toleransi  dan  mampu beradaptasi  lebih  baik  pada  kondisi  lahan kering beriklim kering sebagaimana kondisi di lokasi pengkajian.
Hasil penelitian sebelumnya  menunjukkan  bahwa  pada kondisi  lingkungan  yang  sama indigofera memiliki  produksi  biomasa  yang  lebih  tinggi. Menurut  Hassen et  al. (2007)  menyatakan bahwa  indigofera merupakan  jenis  tanaman leguminosa  yang  memiliki  kandungan  nutrisi dan  produksi  tinggi  serta  sangat  toleran terhadap cekaman kekeringan, genangan, dan tanah asam.
Tabel  1.  Rata-rata  Pertumbuhan  dan  Berat  Segar  3  Jenis  Leguminosa  Berdasarkan  Umur
Pengamatan Parameter Umur Tanaman (HST) Leguminosa Indigofera Lamtoro Kaliandra Tinggi Tanaman (cm) 30 94,1±19,0 32,9± 4,9 42,1±7,1 60 188,3±23,5 78,3± 8,9 56,8±9,5 90 220,1±12,0 84,2± 5,7 63,1±6,9 Jumlah Cabang 30 5,9 ± 1,0 2,1± 0,8 3,7± 0,5 60 28,2±5,1 10,8±1,7 14,6±3,6 90 27,1±3,3 15,4±1,7 17,7±2,1 Produksi Segar (kg/pohon) 30 0,02±0,01 - - 60 0,95±0,15 - - 90 0,96±0,00 0,3±0,0015 0,63±0,0025
Tabel  2.  memperlihatkan  bahwa  untuk semua perlakuan (P1, P2, P3, P4, dan P5) yang diujikan  pada  tiga  jenis  leguminosa di  bawah pertanaman  kelapa  menunjukan  bahwa indigofera  menghasilkan  produksi  tertinggi (7,66  kg  segar/pohon)  dibandingkan  dengan jenis  leguminosa  lainnya.  Hal  ini  sejalan dengan  Sirait et  al. (2009)  menyatakan indigofera dapat berproduksi secara optimum pada  umur  delapan  bulan  dengan  rata-rata produksi  biomasa  segar  per  pohon  sekitar 2,595  kg/panen,  rasio  produksi  daun  per pohon  967,75  g/panen  (37,29%)  dan produksi  batang  per  pohon  1627,25  g/panen (63,57%) dengan total produksi segar sekitar 52 ton/ha/tahun.
Menurut  Hassen et al .  (2006)  rata-rata produksi  indigofera  per  panen  produksi mencapai  2,6  ton  BK/Ha/tahun  pada  kondisi tanah  asam.  Sementara  Abdullah  (2010) melaporkan  pada  kondisi  tanah  podzolik
merah  kuning  dengan  pH  netral  produksi indigofera  mencapai  4,096  ton  BK/Ha/tahun pada umur 88 hari. Sebelumnya Ngo van Man et  al .  (1995)  melaporkan  bahwa  produksi bahan  kering  indigofera  dari  3  kali  panen pada  umur  16  bulan  mencapai  sebesar  8,423 kg/Ha.
Rataan berat segar yang dihasilkan dari indigofera terkecil  5,5  kg  segar/pohon  jika dikalikan dengan jumlah pohon yang ditanam di  sela  pertanaman  kelapa  dalam  1  Ha  dapat menghasilkan HMT sekitar 2,20 ton segar/Ha. Jika ini di koversi ke satuan ternak (ST), maka satu  ST  disetarakan  dengan  satu  ekor  sapi potong  atau  perah  (Ashari et al .,  1999)  yang diasumsikan  setara  dengan  bobot  badan  350 kg yang mengkonsumsi 35 kg HMT segar. Jika kebutuhan  pakan  ternak  sapi  potong  dewasa membutuhkan  hijauan  sebanyak  35  kg segar/ekor/hari,  maka  dalam  1  Ha  HMT indigofera yang  dihasilkan  dapat  mencukupi kebutuhan  pakan  ternak  sapi  potong  dewasa sebanyak 62,8 ST.
Tabel 2. Rata-rata Produksi Segar 3 Jenis Leguminosa Pada Umur Defoliasi 90 HPP Jenis Leguminosa Perlakuan Pemupukan P1 P2 P3 P4 P5 Indigofera (kg/pohon) 5,5  ± 2,6 7,48 ± 3,1  5,20 ± 2,7 7,66 ± 1,4 4,78 ± 1,4 Lamtoro (kg/pohon) 1,72± 0,7 1,54 ± 0,9  2,22 ± 1,0 1,20 ± 0,6 0,78 ± 0,3 Kaliandra (kg/pohon) 2,30± 1,2 3,28 ± 0,7  2,84 ± 0,7 2,0   ± 0,6 2,26 ± 0,7

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa rata-rata  produksi  segar  leguminosa  yang dipanen  pada  umur  90  hari  sebelum perlakuan pemupukan pada 3 jenis leguminosa: indigofera, lamtoro, dan kaliandra  secara  berturut-turut  adalah  0,96 kg;  0,37  kg;  0,63  kg;  dan  pasca  pemupukan mencapai  5,50  sampai  7,66  kg;  0,78  sampai 2,22 kg; dan 2,0 sampai 3,28 kg. Disimpulkan bahwa  introduksi  dari  ketiga  leguminosa  di bawah  tegakan  pertanaman  kelapa  yang paling  adaptif  adalah  indigofera.  Indigofera
dapat  dijadikan  solusi  alternatif  terhadap permasalahan  keterbatasan  hijauan  makanan ternak di peternakan rakyat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimakasih  kepada  Pengurus dan  seluruh  anggota  kelompok  peternak Ramba Saluri Desa Bulubete, Kecamatan Dolo Selatan,  Kabupaten  Sigi  atas  kerjasama  yang baik selama kegiatan penelitian dilaksanakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah,  L.  2010.  Herbage  production  and quality  of  shrub  indigofera  treated  by different concentration of foliar fertilizer. Media Peternakan. 33(3):169- 175. Ashari, F., E. Juarini, Sumanto, B. Wibowo, dan Suratman,  1995.  Pedoman  Analisis Potensi  Wilayah  Penyebaran  dan Pengembangan Peternakan. Balai Penelitian  Ternak  dan  Direktorat  Bina Penyebaran dan Pengembangan Peternakan. Jakarta Badan  Pusat  Statistik  Provinsi  Sulawesi Tengah. 2017. Provinsi Sulawesi Tengah Dalam  Angka  2017.  Badan  Pusat
Statistik  Provinsi  Sulawesi  Tengah. Sulawesi Tengah.
Bamualim  A,  dan  G.  Subowo.  2010.  Potensi dan  Peluang  Pengembangan  Ternak Sapi  di  Lahan  Perkebunan  Sumatera Selatan. Prosiding Lokakarya Pengembangan  Sistem  Integrasi  Kelapa Sawit-Sapi. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Badan Litbang Pertanian. Kementerian Pertanian. Jakarta. Hassen, A., N.F.G. Rethman, dan Z. Apostolides. 2006.  Morphological  and  agronomic characterization  of  Indigofera  species using  multivariate  analysis.  Tropical Grasslands. 40(1):45-59.
Hassen,  A.,  N.F.G.  Rethman,  W.A.  van  Niekerk and  T.J.  Tjelele.  2007.  Influence  of season/year  and  species  on  chemical composition and in vitro digestibility of five  Indigofera  accessions.  Animal  Feed Science Technology. 136(3):312-322. Ngo  van  Man,  Nguyen  van  Hao,  and  Vuong minh  Tri.  1995.  Biomass  production  of
some  leguminous  shrubs  and  trees  in Vietnam.  Livestock  Research  for  Rural
Development. 7(2):1-5. Prawiradiputra,  B.R.  dan  A.  Priyanti,  2009. Teknologi  Pasokan  Hijauan  Pakan  Yang Berkelanjutan Mendukung Pengembanganusaha  Sapi  Perah  di Indonesia.  Prosiding  Semiloka  Nasional Prospek  Industri  Sapi  Perah  Menuju Perdagangan Bebas 2020. Hal. 107-114.
Prawiradiputra, B.R., S. Endang, Sajimin, dan F. Achmad.  2012.  Hijauan  Pakan  Ternak Untuk  Lahan  Sub-Optimal.  Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. IAARD Press. Bogor. Shehu,  Y.,  W.  Alhassan,  U.R.  Pal,  and  C.J.C. Phillips.  2001.  Yield  and  chemical composition response of Lablab purpureus to  nitrogen,  phosphorus  and potassium fertilizers. Tropical Grasslands. 35:180-185. Sirait.  J.,  K.  Simanihuruk,  and  R.  Hutasoit.
2009.  The  potency  of  Indigofera  sp.  as goat  feed:  production,  nutritive  value and  palatability.  In:  Proceeding  of International  Seminar  on  Forage  Based Feed  Resources.  Bandung,  3-7  Agustus 2009.  Taipei  (Taiwan):  Food  and Fertilizer  Technology  Centre  (FFTC) ASPAC, Livestock Research Centre-COA, ROC and IRIAP. p.4-7.