Pemupukan NPK Phonska dan Jenis Tumpang Sari Terhadap Pertumbuhan Tanaman Pisang Rutai ( Musa borneensis Becc . )
Fertilization of Phonska NPK and Intercropping Type on Rutai Banana Plant Growth (Musa borneensis Becc .)
Purwati 1 , Abdul Rofik 1
Tenaga Pendidik Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam Jl. KH. Wahid Hasyim, Sempaja, Samarinda, Kalimantan Timur e-mail: purwatiuwgm@gmail.com, birudaun83@gmail.com
Diterima : 10 Mei 2018 Disetujui : 1 Juni 2018

## ABSTRACT
Rutai  banana  plants  are  local  plants  from  Kutai  Kartanegara  Regency.  But  the  existence  of  this  plant  has begun to be rare in the farmer's garden. Rutai bananas are small and are very popular for many people because of their  distinctive  aroma  and  sweet  taste  with  high  vitamin  content.  The  small  fruit  shape  is  very  suitable  to  be  an appetizer at restaurants or food stalls. The Kutai Kartanegara District Government has made Rutai banana as an obligatory  appetizer  in  Kutai Kartanegara.  From  the  results  of  research  on  rutai  banana  fertilization  on  farmers' land shows very high productivity so it is necessary to do research to determine the growth of rutai banana planted intercropping with food crops. This is because the rutai banana plant uses a spacing of 3 mx 3 m, so that between banana  plants  there  is  still  room  that  can  be  used  for  cultivation  of  food  crops.  This  study  aims  to  examine  the effectiveness of NPK Phonska fertilization and the type of intercropping in rutai banana cultivation. This study used a Randomized Block Design (RBD) consisting of 4 treatments with 5 replications. Intercropping treatment consists of 4 levels, namely: s0 = without intercropping, without fertilization, s1 = without intercropping and NPK Phonska fertilizer 0.5 kg / tree, s2 = intercropping of chili and Phonska NPK 0.5 kg / tree , s3 = intercropping of corn plants and 0.5 kg / tree Phonska NPK fertilizer. Data obtained from observations were analyzed by variance and further testing with BNT at the level of 5%. Research activities include (1) land preparation (2) planting rutai banana seeds and ginger seedlings (3) Phonska NPK fertilizer treatment (4) Bioculture fertilizer treatment (5) POC Nasa fertilizer treatment (6) maintenance (7) data collection. The results showed that NPK Phonska fertilization was 0.5 kg / tree and intercropping with corn plants showed the best growth of rutai banana.
Keywords: Phonska NPK Fertilizer, Tumpang sari, Rutai Banana

## PENDAHULUAN
Pisang  rutai  merupakan  salah  satu  tanaman lokal  yang  berasal  dari  Kabupaten  Kutai Kartanegara Provinsi Kalimantan Timur. Pisang rutai  dikenal  sebagai  buah  khas  Kutai  namun keberadaannya  saat  ini  sudah  mulai  langka  dan produktivitasnya  sangat  rendah.  Sehingga  perlu dilakukan  upaya  untuk  melestarikan  dan mengembangkan  tanaman  pisang  rutai.  Hal  ini mengingat pisang rutai mudah dipasarkan karena banyak  yang  menyukai  terutama  aroma  dan rasanya  yang  manis  dengan  kandungan  vitamin yang  tinggi  serta  harganya  cukup  menjanjikan bagi  petani  yang  mengembangkannya.  Saat  ini buah  pisang  rutai  telah  direncanakan  sebagai hidangan  pembuka  yang  wajib  di  Kutai Kartanegara (Anonim, 2010).
Sistem tanam tumpang sari adalah salah satu usaha  sistem  tanam  dimana  terdapat  dua  atau lebih jenis tanaman yang berbeda ditanam secara bersamaan  dalam  waktu  relatif  sama  atau
berbeda  pada  sebidang  tanah  yang  sama (Warsana, 2009 dalam Permanasari dan
Kastono,  2012).  Keuntungan  sistem  tumpang sari yaitu memudahkan pemeliharaan, memperkecil resiko gagal panen, hemat pemakaian  sarana  produksi  dan  meningkatkan efisiensi penggunaan lahan (Beets, 1982)
Upaya  untuk  meningkatkan  pertumbuhan dan  produksi  taanaman  pisang  rutai  juga  perlu dilakukan  pemupukan.  Unsur-unsur  hara  yang perlu  ditambahkan  pada  pemupukan  tanaman pisang  rutai  meliputi  nitrogen,  fosfor  dan kalium.  Pupuk  NPK  Phonska  merupakan  pupuk majemuk  yang  mengandung  unsur  hara  makro yang  diperlukan  untuk  pertumbuhan  tanaman pisang rutai.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari sampai  Mei  2015.  Penelitian  dilaksanakan  di Desa  Lempake  Samarinda  Kalimantan  Timur.
Bahan  tanam  yang  digunakan  terdiri  atas tanaman  pisang  rutai  umur  9  bulan  setelah tanam. Jarak tanam kakao yaitu 3 m x 3 m. Bibit cabai  umur  1  bulan  dan  benih  jagung.  Pupuk yang  digunakan  adalah  NPK  Phonska  15:15:15. Prosedur  penelitian  pada  aplikasi  pupuk  NPK Phonska,  dosis  pupuk  yang  digunakan  adalah 0,5  kg/tanaman.  Tanaman  pisang  rutai  diberi perlakuan  tumpang  sari  terdiri  dari  tanaman cabai dan tanaman jagung. Bibit cabai dan benih jagung  ditanam  sesuai  perlakuan  diantara tanaman  pisang  rutai,  penanaman  dengan tanaman  tumpang  sari  dilakukan  2  minggu setelah  pemupukan.  Pengamatan  dilakukan sebelum  dan  setelah  perlakuan.  Pengamatan setelah  perlakuan  dilakukan  satu  bulan  sekali.
Peubah-peubah yang diamati meliputi: pertambahan  tinggi  tanaman,  pertambahan diameter  batang,  dan  jumlah  anakan.  Dalam penelitian  ini  digunakan  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK)  dengan  lima  ulangan. Perlakuan tumpang sari terdiri dari 4 taraf yaitu : s0 = tanpa tumpang sari, tanpa pemupukan, s1 = tanpa tumpang sari dan pupuk NPK Phonska 0,5 kg/pohon, s2 = tumpang sari tanaman cabai dan pupuk  NPK  Phonska  0,5  kg/pohon,  s3  = tumpang  sari  tanaman  jagung  dan  pupuk  NPK Phonska 0,5 kg/pohon. Penelitian ini menggunakan  tanaman  berjumlah  20  tanaman pisang rutai.Data yang diperoleh dari pengamatan  dianalisis  dengan  sidik  ragam  dan uji lanjut dengan BNT pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel  1.  Tabel  1.  Pola  Tumpang  Sari  dan  Pemupukan  NPK  Phonska  Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Pisang
Rutai Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Anakan (buah) Diameter Batang (cm) Umur 1 bulan Umur 2 bulan Umur 3 bulan Umur 1 bulan Umur 2 bulan Umur 3 bulan Umur 1 bulan Umur 2 bulan Umur 3 bulan s0 155,58c 164,31c 176,43c 1,42c 1,78c 2,13b 3,87c 4,34b 5,02b s1 204,22ab 213,22b  223,22b 2,94b 3,14b 3,28a 7,73b 9,93a 12,3a s2 208,24a 216,24a 228,24b 3,56a 3,68a 3,87a 8,75a 10,15a  12,75a s3 210,53a 223,83a 237,66a 3,66a 3,88a 4,02a 8,97a 10,57a  13,97a
Keterangan : Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNT 5%
Hasil sidik ragam  menunjukkan bahwa pola tumpang  sari  dan    pemupukan  NPK  Phonska memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  rata-rata tinggi  tanaman  umur  1,  2  dan  3  bulan,  rata-rata jumlah anakan umur 1, 2 dan 3 bulan serta rata- rata  diameter  batang  umur  1,  2  dan  3  bulan. Hasil pengamatan rata-rata pertumbuhan tanaman pisang rutai dapat dilihat pada Tabel 1.

## Tinggi Tanaman.
Hasil sidik ragam  menunjukkan pemupukan berpengaruh  nyata  terhadap  pertambahan  tinggi tanaman  umur  1,  2  dan  3  bulan.  Rerata  tinggi tanaman  pisang  antara  perlakuan  tumpang  sari tidak  berbeda  nyata  namun  berbeda  nyata dengan  perlakuan  s0  (kontrol).  Tanaman  pisang yang tertinggi adalah tanaman pada perlakuan s3 yaitu  237,66  cm  dan  yang  terendah  adalah perlakuan s0 yaitu 176,43 cm. Pemupukan NPK pada  tanaman  pisang  rutai  dapat  menyuplai kebutuhan  unsur  hara  bagi    tanaman  sehingga dapat  meningkatkan  pertumbuhan.  Unsur  P
berperan  penting  dalam  melakukan  pembelahan sel  sehingga  tanaman  menjadi  lebih  tinggi. Sesuai  dengan  pendapat  Buckman  and  Brady (1982)  bahwa  unsur  pospat  (P)  yang  digunakan oleh  tanaman  sebagai  pembantu  dalam  proses pembelahan sel. Perlakuan pemupukan berpengaruh  nyata  terhadap  pertambahan  tinggi tanaman diduga karena tanaman telah menggunakan  pupuk    yang  diberikan  untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman secara optimal.  Hal  ini  disebabkan  kebutuhan  unsur hara  terutama  N,  P  dan  K  telah  terpenuhi  pada saat  tanaman  memerlukan  unsur  tersebut. Kandungan  pupuk  kompos  dan  NPK  Phonska dapat diserap oleh seluruh bagian tanaman mulai dari  daun  sampai  ke  akar.  Menurut Harjadi (1991) ,  bahwa  pemberian  pupuk  merupakan faktor  utama  yang  sangat  penting  dalam pemupukan,  agar  efektif  pupuk  harus  diberikan di  tempat  dan  disaat  tanaman  memerlukan. Lebih  lanjut Harjadi  (1991) mengemukakan bahwa  dengan  membesarnya  sel  tanaman  maka akan  terbentuk  vakuola  sel  yang  besar  yang
mampu  untuk  menyerap  air  dalam  jumlah  yang banyak,  sehingga  makin  bertambahnya  jumlah dan  ukuran  sel  tanaman,  maka  pembentukan protoplasma  tanaman  juga  akan  bertambah. Selanjutnya  hal  ini  akan  berpengaruh  terhadap tinggi tanaman yang makin meningkat. Ditambahkan Hakim  dkk  (1986) ,  pupuk kandang  selain  dapat  menambah  unsur  hara kedalam tanah juga dapat mempertinggi humus, memperbaiki  struktur  tanah  dan  mendorong kehidupan  jasad  renik  dalam  tanah.  Kandungan hara  yang  terdapat  dalam  pupuk  kandang  rata- rata  0,5%  N;  0,25%  P 2 O 5 ;  dan  0,5%  K 2 O. Disamping  unsur-unsur  tersebut  pupuk  kandang juga mengandung Karbon, Magnesium,
Belerang, dan unsur-unsur mikro lainnya. Pupuk kandang  mempunyai  efek  residu,  yaitu  haranya dapat  secara  berangsur-angsur  menjadi  bebas dan  tersedia  bagi  tanaman.  Ditambahkan  oleh Sutedjo  (2006) ,  dengan  adanya  pupuk  kandang maka  tanah  akan  mampu  menahan  banyak  air, sehingga  memudahkan  akar-akar  menyerap  zat- zat makanan bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Sesuai  dengan  pendapat Suriatna  (1998) , yang  mengatakan  bahwa  apabila  semua  unsur yang  dibutuhkan  tanaman,  terutama  unsur nitrogen,  fosfor  dan  kalium  cukup  tersedia  di dalam  tanah  sesuai  dengan  kebutuhan  tanaman, maka  pertumbuhan  tanaman  dapat  berjalan lancar  dan  normal.  Menurut Maspary    (2010) , yang  menyatakan  bahwa  jika  unsur  hara  yang diberikan  pada  tanaman  berada  dalam  kisaran yang  sedikit  atau  sangat  berlebihan  maka  unsur hara tersebut akan menghambat laju pertumbuhan tanaman tersebut.
Selain
memperbaiki  sifat  fisik  tanah  pupuk  organik juga  memperbaiki  sifat  kimia  tanah,  yaitu dengan  membantu  proses  pelapukan  bahan mineral.  Bahan  organik  juga  memberikan makanan bagi kehidupan mikrobia dalam tanah. Bahan  organik  dalam  tanah  mempengaruhi jumlah  mikrobia  yang  ada  dalam  tanah (Hardianto,  2009) .  Pupuk  organik  menjadi bahan  untuk  perbaikan  struktur  tanah  yang terbaik  dan  alami.  Pemberian  pupuk  organik pada tanah akan memperbaiki struktur tanah dan menyebabkan  tanah  mampu  mengikat  air  lebih banyak (Hardianto, 2009) .
Diameter Batang.
Hasil sidik ragam  menunjukkan pemupukan berpengaruh  nyata  terhadap    diameter  batang umur  1,  2  dan  3  bulan. Data  rerata  diameter batang  menunjukkan  perlakuan  tumpang  sari
tidak  menunjukkan  adanya  beda  nyata  tetapi berbeda  nyata  dengan  perlakuan  s0. Tanaman pisang dengan diameter terbesar adalah tanaman pada pola tumpang sari perlakuan s3 yaitu 13,97 cm  dan  yang  berdiameter  terkecil  adalah perlakuan s0 yaitu 5,02 cm.
Pemberian pupuk NPK memberikan pengaruh  terhadap  diameter  batang.  Hal  ini diduga  unsur  hara  telah  dimanfaatkan  oleh tanaman  untuk  memacu  pertumbuhan  tanaman. Dijelaskan oleh Lakitan (1996) bahwa pertumbuhan tanaman disebabkan oleh pembesaran  dan  pembelahan  sel.  Hal  ini  terjadi jika unsur hara tercukupi. Perlakuan pemupukan berpengaruh nyata terhadap pertambahan diameter batang diduga karena unsur hara makro (N, P dan K) terdapat dalam jumlah yang sesuai bagi kebutuhan tanaman sehingga tanaman dapat menggunakannya untuk pertumbuhan dan perkembangan  bagian-bagian  tanaman  seperti membentuk  tunas  baru,  menambah  tinggi tanaman,  dan  membentuk  pembesaran  diameter batang.  Hal ini sesuai dengan pendapat Harjadi (1991) ,  semakin  tinggi  tanaman  dan  semakin besar diameter batang dipengaruhi oleh ketersediaan unsur hara di dalam tanah.
Setiap  unsur  hara  akan  memberikan  efek negatif  terhadap  diameter  batang  bila  terdapat dalam  jumlah  yang  kurang  atau  sangat berlebihan di dalam tanah. Hal ini sesuai dengan pendapat Subiantoro  (2010), yang  menyatakan bahwa  kelebihan  unsur  hara  akan  menyebabkan perakaran, batang dan daun akan menjadi lemah dan  rentan  serangan  hama  dan  penyakit.  Sesuai dengan pendapat Gardner (1991) , hasil fotosintesis  terutama  karbohidrat,  protein  dan lemak  akan  merangsang  pertumbuhan  batang, jumlah daun dan cabang tanaman. Sementara itu menurut Harjadi  (1991) ,  pada  pertumbuhan tanaman  apabila  terdapat  karbohidrat,  maka akan  digunakan  dalam  pembesaran  diameter batang.

## Jumlah Anakan.
Hasil sidik ragam  menunjukkan pemupukan berpengaruh nyata terhadap jumlah anakan umur 1,  2  dan  3  bulan.  Rerata  jumlah  anakan  antara perlakuan  tumpang  sari  tidak  berbeda  nyata namun  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  s0 (kontrol). Jumlah anakan pisang yang terbanyak adalah  tanaman  pada  perlakuan  s3  yaitu  4,02 anakan dan yang paling sedikit adalah perlakuan s0  yaitu  2,13  anakan.  Pengamatan  terhadap jumlah anakan memperlihatkan pengaruh
terhadap pola tumpang sari sehingga meningkatkan jumlah anakan. Menurut Lakitan (1996) bahwa faktor lingkungan yang mempengaruhi  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman  adalah  intensitas  cahaya,  suhu  udara, unsur  hara  dan  ketersediaan  air.  Perlakuan pemupukan  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah anakan  diduga  karena  tanaman  memberikan respon  yang  terbaik  dikarenakan  kandungan unsur  hara  N,  P  dan  K  yang  dibutuhkan  oleh bibit  kelapa  sawit  tersedia  dalam  jumlah  yang cukup.
Sesuai  dengan  pendapat Suriatna  (1998) , yang  mengatakan  bahwa  apabila  semua  unsur yang  dibutuhkan  tanaman,  terutama  unsur nitrogen,  fosfor  dan  kalium  cukup  tersedia  di dalam  tanah  sesuai  dengan  kebutuhan  tanaman, maka  pertumbuhan  tanaman  dapat  berjalan lancar dan normal.  Sesuai pendapat Fitter dan Hay (1985) , yang menyatakan bahwa presentase penyinaran  sangat  berpengaruh  pada  aktifitas fisiologi tanaman dalam berfotosintesis, sehingga  fotosintat  yang  didistribusikan  juga sangat  tergantung  pada  intensitas  cahaya  yang dapat  dimanfaatkan  tanaman  secara  optimal. Lebih  lanjut  dikemukakan  oleh Maspary (2010) , yang menyatakan bahwa jika unsur hara yang  diberikan  pada  tanaman  berada  dalam kisaran yang sedikit atau sangat berlebihan maka unsur  hara  tersebut  akan  menghambat  laju pertumbuhan tanaman tersebut.

## KESIMPULAN
1. Pemupukan  NPK  Phonska  0,5  kg/pohon memberikan pertumbuhan tanaman terbaik.
2. Tumpang sari  pisang rutai dengan tanaman jagung  memberikan  pertumbuhan  tanaman terbaik.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2012.
http://www.pertani-
kalimantan.com/umum/npk-phonska.html
Anonim. 2013. http://www.petrokimia-
gresik.com/Pupuk/Phonska.NPK
Cahyono,B.  2009.  Pisang,  Usaha  Tani  dan
Penanganan Pasca Panen. Kanisius,
Yogyakarta.
Harjadi,  S.S.  1991.  Pengantar  Agronomi.
Gramedia. Jakarta.
Maspary. 2010. Fungsi unsur hara dalam proses pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman.
Diakses
dari:
http://www.gerbangpertanian.com/2010/04/ fungsi-unsur-hara-bagipertumbuhan- dan.html
Rahardi,  F.  2004.  Mengurai  Benang  Kusut
Agribisnis Buah Indonesia. Penebar
Swadaya, Jakarta.
Sarief, S.E. 1986. Ilmu Tanah Pertanian. Pustaka
Buana. Bandung. Sastrosupadi,  A.  2000.  Rancangan  Percobaan Praktis Bidang Pertanian. Kanisius. Yogyakarta.
Satuhu,  S.  dan  Supriyadi,  A.  2007.  Pisang  : Budidaya,  Pengolahan  dan  Prospek  Pasar. Penebar Swadaya. Jakarta.
Subiantoro,  A.  2010.  Peranan  Unsur  Hara terhadap  Tanaman  Kelapa  Sawit.  Diakses dari: http://andreysubiantoro.jigsy.com/entries/s da/peranan-unsur-hara-pada- tanamankelapa-sawit.
Suriatna, M,. 1987. Pupuk dan Cara Pemupukan. Penerbit Bina Aksara. Jakarta.
Zuchri,  A.  2007.  Optimalisasi  Hasil  Tanaman Kacang Tanah dan Jagung dalam Tumpang Sari  Melalui  Pengaturan  Baris  Tanam  dan Perompesan  Daun  Jagung.  Jurnal  Embryo Vol 4 No. 2.