Peningkatan Minat Pembayaran Zakat UMKM Coffee Shop di Tasikmalaya
Arief Budiman 1 . Azizah Fauziyah 2 . Nizza Nadya Rachmani 3
Program Studi Kewirausahaan, UPI Kampus Tasikmalaya, Universitas Pendidikan Indonesia, Tasikmalaya, Indonesia 1 Program Studi Kewirausahaan, UPI Kampus Tasikmalaya, Universitas Pendidikan Indonesia, Tasikmalaya, Indonesia 2 Program Studi Kewirausahaan, UPI Kampus Tasikmalaya, Universitas Pendidikan Indonesia, Tasikmalaya, Indonesia 3

## Abstract
Zakat is a tool that can be used to overcome the problem of poverty. The potential contribution of zakat in Indonesia is estimated to reach 271 trillion rupiah. However, the potential of zakat is not yet as expected, which is only 1.3 percent of it or about 3.7 trillion rupiah. This happens because one of the lack of individual interest to pay zakat through the Organization of Zakat Management (OZM). This study aims to analyze the theory of planned behavior on  increasing  the  intention  of  an  individual  to  paying  zakat  through  the  organization  of  zakat  management.  This research uses quantitative method with multiple linear regression data analysis. The number of samples in this study amounted to 72 respondents who are SMEs Coffee Shop. The research has shown that the theory of planned behavior can  give  influence  on  increasing  the  intention  of  lecturers  of  the  Faculty  of  Economics  and  Business  Education Indonesia  University  of  Education  to  pay  zakat  through  the  organization  of  zakat  management.  This  result  is  in accordance with the theory that theory of planned behavior can give influence on increasing the intention of muzakki to pay zakat
Kata Kunci: Intention to pay zakat, theory of planned behavior, zakat, organization of zakat management, intention

## Abstrak
Zakat merupakan suatu alat yang dapat digunakan untuk mengatasi masalah kemiskinan. Potensi kontribusi zakat di Indonesia diperkirakan dapat mencapai 271 triliun rupiah. Walaupun begitu, potensi zakat yang didapatkan belum sesuai perkiraan, yaitu hanya mencapai 1,3 persennya saja atau sekitar 3,7 triliun rupiah. Hal tersebut terjadi salah satu disebabkan kurangnya minat individu untuk membayarkan zakatnya melalui Organisasi Pengelola Zakat (OPZ). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis theory of planned behavior dalam meningkatkan minat seorang individu dalam  membayarkan  zakatnya  melalui  organisasi  pengelola  zakat.  Penelitian  ini  menggunakan metode  kuantitatif dengan teknik analisis data regresi linear berganda. Jumlah sampel dalam penelitian ini berjumlah 72 responden yang merupakan  UMKM Kafe Kopi. Dari hasil penelitian yang dilakukan diketahui bahwa theory of planned behavior dapat  memberikan  pengaruh  dalam  meningkatkan  minat  pengusaha  UMKM  Kafe  Kopi  untuk  membayar  zakat melalui  organisasi  pengelola  zakat.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  teori  bahwa theory  of  planned  behavior dapat memengaruhi minat seorang muzakki untuk membayar zakat.
Kata Kunci: minat membayar zakat, theory of planned behavior , zakat, organisasi pengelola zakat, minat
Corresponding author. arief.budiman.upi.edu 1 , azizahfauziyah@upi.edu 2 , nadyarachmani@upi.edu 3
How to cite this article. Budiman, Arief. Fauziyah, Azizah 2 . Rachmani, Nadya Nizza (2022). Peningkatan Minat Membayar Zakat UMKM Coffee Shop Di Tasikmalaya. Jurnal Ilmu Manajemen Dan Bisnis , 13 (1), 31–36. https://ejournal.upi.edu/index.php/mdb/article/view/45267
History of article. Received: Oktober 2021, Revision: Desember 2021, Published: Maret 2022

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara dengan mayoritas  penduduk  muslim  terbesar  di dunia. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (2015)  jumlah  penduduk  muslim  mencapai 85%  dari  216,66  juta  penduduk  Indonesia. Dengan jumlah penduduk muslim yang besar sangat  dimungkinkan  untuk  dapat  menggali
dan menerapkan konsep-konsep Islam dalam menangani masalah kemiskinan.
Dalam  hal  ini,  salah  satu  instrumen  yang dianggap  efektif  dalam  pengetasan  masalah kemiskinan  adalah  Zakat.  Selain  zakat  yang merupakan  bagian  dari  rukun  Islam  ketiga, zakat  juga  memiliki  peran  yang  berupaya dalam proses saling bantu membantu sesama
manusia.  Selain  dari  itu,  zakat  juga  dapat menjadi  salah  satu  solusi  alternatif  yang secara  signifikan  dapat  berkontribusi  dalam keamanan  dan  keharmonisan  sosial  dengan cara mengurangi kesenjangan antara masyarakat yang mampu dengan masyarakat prasejahtera. (Hafidhuddin, 2008).
Kontribusi  zakat  dalam  pengentasan masalah  kemiskinan  ini  didasarkan  pada potensi  zakat  masyarakat  Indonesia  yang ditaksir  oleh  Badan  Amil  Zakat  Nasional mencapai  271  triliun  rupiah,  sebagaimana tertuang dalam Tabel 1.1. Potensi zakat yang besar  ini  sayangnya  tidak  diikuti  dengan pencapaian yang baik pada kenyataannya. Di mana,  dari  total  potensi  271  triliun,  zakat yang  terserap  sangat  rendah,  yaitu  hanya sekitar 1,3 persen saja dari total potensi zakat yang dapat diterima atau kurang dari 5 triliun rupiah. (Adi & Hidayat, 2017).
Bisnis  kedai  kopi  di  Kota  Tasikmalaya sendiri kini telah bermunculan puluhan usaha yang menjajakan berbagai racikan kopi, baik sebagai  konsep  utama  ataupun  hanya  menu pelengkap. Setidaknya tercatat 19 kedai kopi/ coffee shop  berskala menengah  yang terdata di  Dinas  Pariwisata  kota  Tasikmalaya  pada tahun  2019.  Angka  tersebut  belum  termasuk kedai  kopi/  coffee  shop  yang  berskala  kecil yang diperkirakan lebih dari 80 kedai di Kota Tasikmalaya. Tingkat kesadaran kedai coffee untuk  membayar  zakat  melalui  Organisasi Pengelola  Zakat  (OPZ)  masih  rendah  ini berdasarkan wawancara dan observasi peneliti  di  pra  penelitian.  Maka  berdasarkan hal  tersebut  tujuan  dari  penelitian  adalah untuk mengetahui Gambaran attitude toward behavior dalam  memprediksi  minat  UMKM kopi di Tasikmalaya untuk membayar zakat di organisasi  pengelola  zakat;    gambaran subjective  norms dalam  memprediksi  minat UMKM kopi di Tasikmalaya untuk membayar  zakat  di  organisasi  pengelola zakat; gambaran perceived behavioral control dalam  memprediksi  minat  UMKM  kopi  di Tasikmalaya  untuk  membayar  zakat  di organisasi  pengelola  zakat;  gambaran  minat UMKM kopi di Tasikmalaya untuk
membayar zakat melalui organisasi pengelola zakat; gambaran pengaruh theory of planned behavior terhadap  minat  UMKM  kopi  di Tasikmalaya  untuk  membayar  zakat  pada organisasi  pengelola  zakat.  Menurut  Ajzen dan  Fishbein  (2010)  menyebutkan  bahwa “perilaku seseorang dapat diprediksi melalui minat  orang  tersebut.” Theory  of  Planned Behavior adalah  teori  yang  dapat  digunakan untuk meneliti minat konsumen. Untuk dapat mengukur minat melalui TPB dibutuhkan tiga variabel  yang  dapat  memengaruhi  minat, yaitu attitude  toward  behavior,  subjective norms, dan perceived behavioral control . Di mana setiap variabel ini memiliki dua dimensi (Taylor  &  Todd,  1997;  Ajzen  &  Fishbein, 2005; Ajzen, 2010). dan perceived power . Nurul  Huda,  et  al  (2012)  dalam penelitiannya  menjelaskan  bahwa attitude toward  behavior,  subjective  norms, dan perceived behavioral control memiliki pengaruh  terhadap  minat  seorang muzakki dalam  membayar  zakat.  Berdasarkan  hal  itu maka  penelitian  ini  menggunakan  tiga variabel  dependen,  yaitu attitude  toward behavior,  subjective  norms ,  dan perceived behavioral  control ketiga  variabel  ini digunakan  untuk  memprediksi  variabel indipenden,  yaitu  minat  UMKM  kopi  di Tasikmalaya  untuk  membayar  zakat  pada organisasi pengelola zakat.

## METODE
Analisis  data  dalam  penelitian  ini merupakan  analisis  penelitian  kuantitatif. Menurut  Creswell  (2014,  hal.  295)  Dalam penelitian ini, metode analisis yang digunakan  adalah  analisis  deskriptif  dan analisis inferensial. Adapun penelitian deskriptif  dalam  penelitian  ini  bertujuan untuk mengGambarkan variabel-variabel dari theory  of  planned  behavior ,  yaitu attitude toward  behavior , subjective  norms ,  dan perceived  behavioral  control ,  serta  untuk mendapatkan  Gambaran  dari  minat  UMKM kopi  di  Tasikmalaya  dalam  membayar  zakat melalui organisasi pengelola zakat. Kemudian  analisis  inferensial  berkaitan
dengan sebuah pengujian mengenai hipotesis penelitian  yang  diteliti  (Istijanto,  2009). Dalam hal ini untuk menguji keberpengaruhan  variabel attitude  toward behavior , subjective  norms ,  dan perceived behavioral  control terhadap  minat  UMKM kopi  di  Tasikmalaya  untuk  membayar  zakat melalui  organisasi  pengelola  zakat.  Desain kausal disebutkan juga oleh Churchill (2005, hal.  129)  berkaitan  dengan  penentuan hubungan  sebab  dan  akibat.  Di  mana penelitian  ini  bertujuan  untuk  menguji hipotesis yang terdiri dari variabel independen dan dependen, dalam hal ini akan menguji  hubungan theory  of  planned behavior dalam memengaruhi Minat UMKM kopi  di  Tasikmalaya untuk  membayar  zakat pada organisasi pengelola zakat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Attitude  toward  behavior merupakan suatu  sikap  positif  atau  negatif  yang dimunculkan  dari  diri  sesorang  berkaitan dengan suatu perilaku tertentu, di mana pada akhirnya  keyakinan  ini  akan  membentuk suatu minat pada diri seseorang tersebut agar melakukan  suatu  perilaku. Attitude  toward behavior terdiri  dari  dimensi behavioral belief dan outcome evaluation . Pada penelitian  yang  telah  dilakukan,  variabel  ini terletak  pada  garis  kontinum  yang  cukup tinggi  dengan  skor  kontinum  2183.  Hal  ini menunjukan  bahwa  pengusaha  memiliki keyakinan  yang  positif  akan  organisasi pengelola zakat sehingga membuat pengusaha  memiliki  minat  untuk  membayar zakat melalui organisasi pengelola zakat.
Subjective  norms merupakan  suatu perilaku  yang  dimunculkan  pada  diri seseorang  disebabkan  adanya  dorongan  dari lingkungan sekitarnya, baik  itu teman dekat, keluarga,  atau  masyarakat  sekitarnya.  Pada penelitian  yang  telah  dilakukan,  terlihat bahwa  variabel  ini  terletak  pada  garis kontinum  yang  cukup  rendah  dengan  skor interval  sebesar  1513.  Hal  tersebut  dapat diartikan bahwa pereferensian atau dorongan dari  lingkungan  sekitarnya  cukup  rendah. Tokoh  agama,  organisasi  masyarakat  Islam,
lembaga  amil  zakat,  serta  masyarakat  pada umumnya  belum  banyak  yang  menunjukan atau  mengajak  agar  seseorang  membayar zakat di organisasi pengelola zakat.
Perceived  behavioral  control adalah perasaan  individu  bahwa  sumber  daya  di sekitarnya memfasilitasi untuk dirinya melakukan  suatu  perilaku.  Dari  hasil penelitian  yang  telah  dilakukan,  variabel  ini memiliki  skor  interval  cukup  tinggi  dengan skor interval 2156. Berdasarkan nilai tersebut disimpulkan  bahwa  sumber  daya  di  luar individu  cukup mendorong untuk  membayar zakat melalui organisasi pengelola zakat.
Minat  merupakan  suatu  keinginan  atau dorongan  yang  mendasari  seseorang  untuk melakukan  suatu  perilaku.  Dalam  penelitian ini,  minat  seorang  pengusaha  UMKM  kafe kopi  di  Tasikmalaya  untuk  membayar  zakat melalui  organisasi  pengelola  zakat  cukup tinggi. Hal ini dapat dilihat dari skor interval variabel  ini  yang  berada  pada  kelas  interval cukup tinggi dengan skor 1315. Berdasarkan nilai tersebut dapat diketahui bahwa pengusaha  memiliki  minat  cukup  tinggi terhadap organisasi pengelola zakat, terutama minat untuk menggunakannya.
Theory  of  planned  behavior merupakan suatu  teori  yang  dapat  digunakan  untuk memprediksikan minat dalam perilaku konsumen.  Teori  ini  dibentuk  oleh  tiga variabel,  yaitu attitude  toward  behavior, subjective  norms, dan perceived  behavioral control .  Pada  penelitian  ini  ketiga  variabel pada theory  of  planned  behavior memiliki pengaruh  simultan  yang  signifikan  dalam meningkatkan  minat  seorang  pengusaha pengusaha UMKM kafe kopi di Tasikmalaya untuk  membayar  zakat  melalui  organisasi pengelola  zakat.  Di  mana  berdasarkan koefisien determinasi yang didapat, theory of planned  behavior ini  memberikan  pengaruh sebanyak  58,1%  terhadap  minat  seorang pengusaha UMKM kafe kopi di Tasikmalaya untuk  membayar  zakat  melalui  organisasi pengelola  zakat.  Namun,  variabel-variabel theory of planned behavior ini secara parsial tidak  semuanya  memberikan  pengaruh  yang positif dan signifikan. Di mana hanya attitude
toward behavior yang memberikan pengaruh yang  positif  dan  signifikan,  sedangkan  dua variabel  sisanya  ( subjective  norms dan perceived  behavioral  control ) tidak  cukup memberikan pengaruh yang signifkan dalam meningkatkan  minat  UMKM  kafe  kopi  di Tasikmalaya  untuk  membayar  zakat  melalui organisasi pengelola zakat.

## Tabel 1. Uji F-Statistik
ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 1117.327 3  372.442  31.474  .000 b Residual 804.659 68 11.833 Total 1921.986 71 a. Dependent Variable: Intention
b. Predictors: (Constant), Perceived Behavioral Control,
Subjective Norms, Attitude Toward Behavior Sumber: Hasil pengolahan data menggunakan IBM SPSS for windows ver 25 Dari Tabel di atas diketahui bahwa nilai signifikansi variabel X adalah 0,00 lebih kecil dibanding nilai signifikansi α 0,05. Selain itu nilai F-hitung 31,474 lebih besar dibanding F- Tabel  2,74.  Merujuk  pada  perbandingan tersebut  maka  H 0 ditolak  dan  H 1 diterima. Artinya  variabel-  variabel attitude  toward behavior dalam  penelitian  ini  memiliki pengaruh  yang  positif  juga  signifikan terhadap  variabel  minat  membayar  zakat melalui organisasi pengelola zakat.
Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan pernyataan  dari  Ajzen  dan  Fishbein  (2005), Dandago, dkk (2016) serta Nurul Huda, dkk. (2012)  bahwa  Minat  membayar  zakat  dapat dijelaskan  melalui  salah  satu  teori  perilaku konsumen,  yaitu theory of  planned  behavior (TPB).  Di  mana theory  of  planned  behavior merupakan  suatu  alat  yang  dapat  digunakan untuk meneliti minat seorang dalam berperilaku.  Teori  ini memiliki  3  variabel yang  membentuknya,  yaitu attitude  toward behavior , subjective  norms dan perceived behavioral control .
Berdasarkan hasil uji hipotesis ini dapat disimpulkan  bahwa  ketiga  variabel attitude toward  behavior secara signifikan  dapat berpengaruh  positf  terhadap  minat  seorang pengusaha  UMKM  Kafe  Kopi  di  Kota Tasikmalaya  untuk  membayar  zakat  melalui organisasi pengelola zakat.

## KESIMPULAN
Berdasarkan kesimpulan dan saran yang telah  diuraikan  pada  poin  sebelumnya,  demi tercapainya tingkat optimal dalam pembayaran zakat melalui organisasi pengelola  zakat  maka  beberapa  hal  tersebut dapat menjadi rekomendasi untuk Organisasi Pengelola Zakat, antara lain adalah melaksanakan  sosialisasi  guna  penyamaan persepsi  antara  organisasi  pengelola  zakat dengan  muzakki.  Sosialisasi  yang  diberikan berkaitan dengan tujuan dan fungsi OPZ serta mengenai fiqih zakat yang diberlakukan oleh OPZ tersebut. Fiqih yang diberlakukan harus berupa  fiqih  kontemporer  yang  dapat  diikuti oleh semua umat muslim.
Dalam struktur kepengelolaan sebaiknya terdapat orang-orang yang dikenal masyarakat  memiliki  kredibilitas  mengenai sistem  zakat  sehingga  dapat  memberikan kepercayaan  tambahan  pada  masyarakat untuk membayar melalui OPZ.
Promosi below  the  line dapat  dilakukan dengan  menggandeng  ustadz-ustadz  yang sedang  populer  di kalangan  pemuda. Sehingga hal ini dapat memberikan ketertarikan  pada  pemuda  agar  ke  depannya mereka memiliki keinginan untuk membayar zakat melalui organisasi pengelola zakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Adi,  A.,  &  Hidayat,  A.  (2017,  Mei  31). Baznas  Sebut  Potensi  Zakat  Nasional Rp  271  Triliun .  Dipetik  Oktober  05,
2017, dari Tempo.co:
https://bisnis.tempo.co/read/880413/ba znas-sebut-potensi-zakat-nasional-rp-
271-triliun
Ajzen,  I.  (2010). Predicting  and  changing behavior: The reasoned action approach. New  York:  Psychology Press (Taylor & Francis).
Ajzen,  I.,  &  Fishbein,  M.  (2005).  The Influence  of  Attitude  on  Behavior.
The  handbook  of  attitudes (hal.  173- 221). Mahwah, NJ:  in  D. Albarracin, B.T. Johnson, and M.P. Zanna (Eds.). Badan Amil Zakat Nasional. (2017, Mei 03).
Daftar  Lembaga  Amil  Zakat .  Dipetik Maret  07,  2018,  dari  BAZNAS: pusat.baznas.go.id/lembaga-amil- zakat/daftar-lembaga-amil-zakat/
Churchill,  G.  A.  (2005). Dasar-Dasar  Riset Pemasaran (4 ed., Vol. 1). (Andrianti, D.  K.  Yahya,  &  E.  Salim,  Penerj.) Jakarta: Penerbit Erlangga.
Churchill,  G.  A.  (2005). Dasar-Dasar  Riset Pemasaran (4th  ed.,  Vol.  2).  (D.  K.
Yahya,  Penerj.)  Jakarta:  Penerbit Erlangga.
Creswell, J. W. (2012). Educational research : planning, conducting,
and evaluating quantitative and qualitative research. Boston: Pearson
Education, Inc.
Dandago, K. I., Muhammad, A. D., & Abba,
S.  A.  (2016).  Behavioral  Intention  to
Pay  Zakah  on  Employment  Income Among Academicians in Kano State, Nigeria. Journal of Islamic Monetery Economics and Finance, 2 (1), 41-64. Dipetik  Oktober  01,  2017,  dari http://journalbankindonesia.org/index .php/JIMF/article/view/591
Hafidhuddin,  D.  (2008). Panduan  Praktis
Tentang Zakat, Infak, Sedekah. Jakarta: Gema Insani.
Huda, N., Rini, N., Mardoni, Y., & Putra, P.
(2012,  November).  The  Analysis  of
Attitudes,  Subjective  Norms,  and Behavioral  Control  on  Muzakki's
Intention to Pay. International
Journal  of  Business  and  Social Sciences,  III (22),  271-279.  Diambil kembali
dari
http://ijbssnet.com/journals/Vol_3_N o_22_Special_Issue_November_201 2/24.pdf
Istijanto.  (2009). Aplikasi  Praktis  Riset Pemasaran:  Cara  Praktis  Riset Pemasaran. Jakarta:  PT  Gramedia Pustaka Utama.
Taylor, S., & Todd, P. (1997). Understanding
the Determinants of Consumer
Composting  Behavior. Journal  of Applied  Social  Psychology,  27 (7), 602-628. Dipetik November 27, 2017, dari http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10. 1111/j.1559- 1816.1997.tb00651.x/pdf