Jurnal Kreatif: Desain Produk Industri dan Arsitektur Vol 10, No 2, Oktober 2022,  57 - 62 p-ISSN 2303-1662  |  e-ISSN 2747-2582 https://doi.org/10.46964/jkdpia.v10i2.227
Desain Sarana Angkut Untuk Petani Garam
Maulana Raihan V. G, 1* Mochamad Junaidi Hidayat 2
1,2 Jurusan Desain Produk, Institut Teknologi Adhi Tama Surbaya, Surbaya, Indonesia
Received: July 2022 Accepted: September 2022 Published: October 2022

## Abstract
Harvesting refers to a process where farmers get results from managing natural resources and then sell them for household needs or industrial purposes. Salt is a white crystal with a salty taste and is produced by processing and cultivating seawater by pond farmers. The salt harvest is brought from the pond to the storage warehouse by the salt farmers using two-wheeled motorized vehicles or motorbikes, transporting a load of up to 180 Kg. However, the process of transporting the salt harvest has the problem of being load-burdened on the front of the motorcycle. They have difficulties turning their motorcycles and have pain as they have to bear the load. Therefore, this study aims at designing a means of transportation for salt farmers to transport salt during the harvest. The research employed a mixed method, taking the data through interviews, questionnaires, and literature studies from books, journals, and websites. The researchers also conducted field  observations on harvesting and transporting crops by salt farmers as well as simulated the design. By using needs analysis, the need for transport design to solve the problem of salt farmers was investigated. In addition, the design concept used a minimalist utility, prioritizing the function  and  simplicity    of    shapes  compared  to  other    aspects.    The    final    design    made    by    the  researchers  was  then continued to the production stage and product trials to see how the product was used in the field by salt farmers and could load 3 sacks weighing 180Kg. The product was also displayed at the exhibition held at the campus of Adhi Tama Surabaya Institute of Technology to introduce it to the public Key words: Design, Salt harvest, Transport tool

## Abstrak
Proses panen adalah proses dimana para petani mendapatkan hasil dari pengelolahan sumber daya alam yang kemudian dijual untuk  kebutuhan rumahan hingga sektor industri. Garam  merupakan sebuah kristal berwarna putih yang memiliki rasa asin dan dihasilkan dari mengelolah serta membudidayakan air laut oleh para petani tambak. Hasil panen garam dibawa menuju gudang  penyimpanan  oleh  para  petani  garam  dari  tambak menuju  gudang  penyimpanan  menggunakan  kendaraan  bermotor roda  dua  atau  sepeda  motor  dengan  berat  muatan  mencapai  180  Kg.  Proses  angkut  hasil  panen  garam  ini  memiliki  sebuah permasalahan  dimana  para  petani  menjadi  terbebani  dengan adanya muatan didepan dan menyebabkan kesulitan berbeblok hingga  rasa  sakit  yang  dirasakan  oleh  pengemudi  karena  harus  menahan  beban.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  dengan mendesain  sebuah  sarana  angkut  untuk  petani  garam  dalam  mengangkut  hasil  panen  garam.  Data  penelitian  yang  diambil guna menunjang penelitian ini adalah dengan mengunakan metode mix method atau metode campuran yang data nya diambil dengan wawancara, kuisioner, literatur seperti buku, jurnal, dan sumber website, observasi lapangan pada kegiatan panen dan angkut  hasil  panen  oleh  petani  garam,  serta  simulasi  pada  desain,  data  tersebut  kemudian  dilakukan  analisis  oleh  peneliti menggunakan analisis kebutuhan untuk melihat bagaimana kebutuhan desain terhadap produk yang desain pada penelitian ini guna menyelesaikan permasalahan pada proses angkut  hasil panen garam  oleh petani garam, selain itu konsep perancangan desain  yang  digunakan  menggunakan  minimalis  utility  dimana  pada  desain  yang  dibuat  mengedepankan  sisi  fungsi  dan kesederhanaan bentuk dibandingkan dengan aspek lainnya. Hasil desain akhir yang dibuat oleh peneliti kemudian dilanjutkan pada tahap produksi  hingga uji coba produk untuk melihat bagaimana produk saat  digunakan dilapangan oleh petani garam dan  dapat  memuat  3  karung  dengan  berat  180  Kg,  serta  dilakukan  pameran  yang  dilakukan  di  kampus  Institut  Teknologi Adhi Tama Surabaya guna memperkenalkan kepada masyarakat luas tentang hasil akhir dari penelitian ini . Kata kunci: Desain, Panen Garam, Sarana Angkut
* Corresponding author : raihangautamaworld@gmail.com

## 1. Pendahuluan
Petani adalah orang yang bergerak di bidang pertanian, yang mengelola tanah terutama untuk tujuan menanam atau  mengolah  sumber  daya  alam  (seperti  padi, bunga,  buah-buahan, garam),  dengan harapan  memperoleh hasil dari tanah yang diolah. Tambak Garam adalah salah satu jenis tambak yang berbentuk kolam dangkal buatan yang dirancang untuk membudidayakan air laut untuk menghasilkan kristal garam dari  air  laut  atau air garam. Proses pemanenan  garam  dari  tambak  baru  dapat  dilakukan  setelah  7  hari  pengeringan.  Garam  yang  telah  dipanen kemudian di angkut menggunakan gerobak sorong menuju pinggiran petak tambak untuk dikumpulkan di dalam satu tempat guna memudahkan proses pengemasan kedalam karung plastik. Isi berat dari setiap karungnya dapat mencapai  sekitar  60  Kg,  isi  dengan  berat  ini  menentukan  harga  jual  garam  dari  petani  dan  juragan  ke  industri maupun eceran. Setelah garam dikemas dengan karung plastik kemudian dipindahkan ke lumbung penyimpanan dengan menggunakan kendaraan bermotor roda dua (sepeda motor). Setiap pengangkutan dalam sekali jalan, para petani dapat mengangkut hingga 3 karung dengan bobot sekitar 180 Kg dalam satu kendaraan bermotor roda dua. Para  petani  menganggkut 2 karung  di bagian  depan petani  dan 1  karung dibagian belakang  Kegiatan  angkut  ini menyebabkan  masalah  pada  petani  yang  mengangkut  hasil  garam  karena  kesulitan  dalam  mengendalikan kendaraan  bermotor  roda  dua  dan  juga  memberikan  rasa  sakit  karena  harus  menahan  beban  muatan  sekaligus menjaga  keseimbangan  kendaraan  bermotor  roda  dua  agar  hasil  panen  tidak  jatuh.  Penggunaan  sarana  angkut menjadi  sebuah  solusi  bagi  petani  garam  dalam  mengangkut  hasil  panen  garam  dari  tambak  menuju  gudang penyimpanan.  Penelitian  ini  diharapkan  mampu  memenuhi  kebutuhan  petani  garam  agar  lebih  memudahkan kegiatan angkut hasil panen garam dari tambak menuju gudang penyimpanan oleh petani garam .

## 2. Metode
Metode yang digunakan dapalam penelitian ini menggunakan metode mix method atau metode campuran antara kualitatif,  kuantitatif,  dan  simulasi.  Peneliatan  kualitatif  memahami  dan  mendeskripsikan  makna  dari  suatu peristiwa  interaksi  kegiatan  manusia  dalam  kondisi  dan  situasi  tertentu  menurut  pandangan  peneliti.  Penelitian kuantitatif  merupakan  penelitian  yang  bersifat  deskriptif  dan  cenderung  menggunakan  data  analisis  angka  yang didapatkan dari hasil penelitian [1]. Penelitian simulasi menggambarkan keadaan sebenarnya dari objek penelitian yang diteliti dengan keadaan yang nyata sehingga dapat terlihat hasil yang sesuai dengan keadaan nyatanya [2]. Data  penelitian  kualitatif  didapatkan  dengan  cara  wawancara  pada  beberapa  narasumber  dan  survei  lapangan terhadap objek yang diteliti.

## 3. Pembahasan

## 3.1 Observasi Lapangan
Observasi  lapangan  dari  kekgiatan  angkut  hasil  panen  garam  yang  dilakukan  oleh  petani  garam  dengan menggunakan  kendaraan  bermotor  roda  dua  menuju  gudang  penyimpanan  yang  didapatkan  oleh  peneliti menemukan medan yang dilalui memiliki 2 jenis yaitu :

## Maulana Raihan V.G., Mochamad Junaidi Hidayat
Jalan paving menjadi medan yang dialui oleh petambak dalam mengangkut hasil garam dari pematang tambak, memiliki lebar sekitar 120cm hingga 160cm. Jalanan beraspal menjadi medan yang dilalui oleh para petani garam dalam  menggangkut  hasil  panen  ke  lubung  penyimpanan.  Jalanan  beraspal  ini  memiliki  lebar  sekitar  190cm hingga 200cm dengan kondisi banyak yang telah berlubang dan tambalan yang tidak rata, juga digunakan sebagai jalan  utama  oleh  masyarakat  sekitar.  Kegiatan  proses  angkut  garam  yang  dilakukan  oleh  petani  garam  juga  di observasi  oleh  peneliti  guna  melihat  bagaimana  kebutuhan  lapangan  terhadap  desain  yang  akan  di  desain  oleh peneliti.
Tabel 1 Kegiatan Angkut Hasil Panen.
No.
Gambar Keterangan
1. Gambar 3: Proses Pengangkutan (Sumber: Data
Pribadi 2021)
Hasil panen garam yang telah dikemas dalam karung plastik kemudian diangkut ke atas sepeda motor dengan posisi peletakan muatan  dua  karung  didepan  dan  satu  karung  dibelakang  tanpa adanya  tali  pengaman  dan  menekan  bagian  perut  hingga  dada petani yang mengemudikan sepeda motor angkut.
2.
Gambar 4 : Proses Menuju Gudang (Sumber: Data Pribadi 2021)
Petani mengemudikan sepeda motor melewati medan seperti paving  dan  aspal  yang  memiliki  banyak  belokan  menuju kegudang  penyimpanan  dengan  jarak  sekitar  200  meter  dari tambak  sambil  menjaga  keseimbangan  muatan  dan  sepeda motor.
3.
Gambar 5 : Posisi Dalam Berbelok (Sumber: Data Pribadi 2021)
Saat berbelok memerlukan jarak belok yang sangat lebar dan sulit  dilakukan  karena  harus  menjaga  keseimbangan  muatan yang  diangkut  dan  sepeda  motor  agar  muatan  tidak  terjatuh karena stang yang terhalang oleh muatan.
4.
Gambar 6 : Posisi Penurunan Muatan (Sumber: Data
Pribadi 2021) Proses penurunan muatan dilakukan dengan cara menjatuhkan  muatan  kearah  kanan  maupun  kiri  dengan mendorong dan menarik muatan dari sepeda motor. Kegiatan ini dapat dilakukan oleh para petani garam secara bergantian.
(Sumber: Data Pribadi 2021)

## 3.2 Kebutuhan Lapangan
Kebutuhan  yang  ada  dilapangan  dalam  proses  angkut  hasil  panen  garam  oleh  para  petani  tambak  pada penggunaan alat transpotasi sepeda motor adalah sebagai berikut :
Tabel 2 Tabel Kebutuhan No. Kegiatan Kebutuhan 1. Pada proses pengangkutan Memindahkan  muatan  ke  sisi  lain  kendaraan  sehingga  pengemudi  dapat  berbelok dengan  baik  tanpa  terhalang  muatan.  Dimensi  yang  dimiliki  oleh  muatan  adalah sebesar 60 x 90 cm dengan bobot yang dapat ditampung sekitar 60 Kg per karungnya. 2. Pada proses menuju gudang Diperlukannya  sebuah  sarana  angkut  pada  kendaraan  sepeda  motor  yang  dapat mengangkut 3 muatan karung garam dibagian belakang pengemudi. 3. Pada saat berbelok
Diperlukannya  sebuah  sistem  pengaman  yang  dapat  menahan  muatan  agar  tidak terjatuh.
4. Posisi Penurunan muatan Dibutuhkan  sistem  yang  memudahkan  proses  menaikkan  dan  menurunkan  muatan serta sebuah tempat yang dapat menyimpan kebutuhan pemindahan hasil panen. (Sumber: Data Pribadi 2021)

## 3.3. Hasil Desain
Desain yang dibuat oleh penliti memiliki acuan dari kebutuhan lapangan terhadap produk yang akan dirancang sehingga produk menjadi tepat guna, selain itu juga dapat mengatasi permaslahan yang terjadi dilapangan. Desain yang  dibuat  harus  mampu  dalam  membawa  muatan  sebanyak  3  karung  dengan  berat  masing-masing  karung sekitar  60  Kg,  produk  yang  diciptakan  berada  dibelakang  pengemudi,  adanya  sistem  kaki  penyangga  untuk memudahkan  proses  pengangkutan  serta  penurunan  muatan,  adanya  sistem  penguncian  sehingga  pada  proses perpindahan muatan tidak terjatuh, serta adanya kotak penyimpnan utuk penyimpanan alat bantu angkut muatan. Langkah  selanjutnya  yaitu  pembuatan  desain  secara  digital  yang  kemudian  akan  dilanjutkan  dengan  proses simulasi guna melihat sisi kekuatan dari desain tersebut.
Gambar 7 : Desain Final Tampak Depan (Sumber : Data Pribadi 2022)
Gambar 8 : Desain Final Tampak Belakang  (Sumber : Data Pribadi 2022)
Gambar 9 : Hasil Simulasi Desain Final (Sumber : Data Pribadi 2022)
Uji  Bobot  dilakukan  dengan  menggunakan  bantuan  aplikasi software desain Autodesk  Fusion  360 menggunakan bobot yang harus di muat yaitu sekitar 180 Kg dengan penambahan 20% sebagai bobot maksimal yang dapat di tampung menjadi 216 Kg secara total. Safety factor yang dimiliki pada desain final sebesar 11.65 dengan  maksimal stress sebesar  17.78  MPa  menandakan  bahwa  desain  yang  dihasilkan  kokoh  dan  tidak  akan

## Maulana Raihan V.G., Mochamad Junaidi Hidayat
mudah terjadi bengkok maupun patah pada sambungan rangka. Langkah selanjutnya yang ditempuh oleh peneliti yaitu  dengan  memproduksi  produk  agar  dapat  diuji  secara  lapangan.  Proses  produksi  produk  menggunakan material  besi  sebagai  material  rangka  utama,  kayu  palet  sebagai  material  alas,  serta  aluminum sheet sebagai lapisan alas.
Uji coba yang dilakukan bertempat di Desa Kalanganyar, Sedati, Sidoarjo, Jawa Timur dimana tempat ini juga merupakan  tempat  studi  kasus  dalam  penelitian  ini.  Uji  coba  dilakukan  oleh  petani  garam  selaku  subjek  dalam penelitian ini.
Gambar 10 : Uji Coba Berjalan 1 (Sumber : Data Pribadi 2022)
Gambar 11 : Uji Coba Berjalan 2 (Sumber : Data Pribadi 2022)
Gambar 12: Uji Coba Kaki Penyangga (Sumber : Data Pribadi 2022)
Langkah  selanjutnya  yang  dilakukan  oleh  peneliti  setelah  proses  uji  coba  yaitu  dengan  mengikuti  pameran produk yang diadakan di kampus Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya untuk mengenalkan kepada maysarakat hasil produk yang telah didesain oleh peneliti.
Gambar 13 : Pameran Produk Di Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya (Sumber : Data Pribadi 2022)

## 4. Kesimpulan dan Saran

## 4.1. Kesimpulan
Produk yang didesain merupakan sebuah solusi untuk petani garam dalam membantu proses angkut hasil panen garam menuju gudang penyimpanan dengan menggunakan kendaraan bermotor roda dua atau sepeda motor tanpa harus  menyebabkan  sakit  karena  harus  menahan  muatan  hasil  panen  garam.  Produk  yang  didesain  juga  dapat menjadi sebuah peluang bisnis untuk produsen produk alat maupun sarana angkut.

## 4.2. Saran
Penelitian ini memiliki fokus pada produk sarana angkut sehingga pada segi sepeda motor peneiliti menyarakan untuk  melakukan  penggantian  shock  breaker  yang  lebih  keras  untuk  menstabilkan  kendaraan  saat  mengangkut muatan  serta  penggantian  ban  yang  dapat  menahan  beban  yang  diperlukan  dalam  proses  angkut  hasil  panen garam. Peneliti berharap dapat menyempurkan kembali produk yang telah didesain untuk pengembangan produk yang lebih baik kedepannya bagi masyarakat khususnya petani garam.

## Daftar pustaka
.
[1] N. Supriyati, "METODE PENELITIAN GABUNGAN (MIXED METHODS)," Widyaiswara BDK Surabaya .
[2] Y. Sulastini, "Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Dengan Menggunakan Model Pembelajaran Inkuiri Pada Subtema Pelestarian Kekayaan Sumber Daya Alam Di Indonesia (Penelitian Tindakan Kelas Pada Tema 9 Kayanya Negeriku di Kelas IV SD Negeri Drawati 02 Kabupaten Bandung)," S1, Universitas Pasundan, Bandung, 2017.