Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3573-3580 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3840

## Pendampingan Peningkatan Usaha Jamu Tradisional Karo Dengan Inovasi Mesin Penggiling TTG Rempah Jamu di Kecamatan Medan Tuntungan
1) Rini Herliani*, 2) Hasianna Nopina Situmorang, 3) Sondang Aida Silalahi, 4) Weny Nurwendari, 5) Haryani Pratiwi Sitompul, 6) Choms Gary Ganda Tua Sibarani
1,2,3,4,5) Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Medan, Medan, Indonesia
6) Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Medan, Medan, Indonesia Email Corresponding: gary.sibarani@unimed.ac.id*

## INFORMASI ARTIKEL ABSTRAK
Kata Kunci:
Mesin Penggiling Tawar karo Desain Kemasan Pelatihan Pajak
Pengelolaan Keuangan UMKM
Adapun  tujuan  utama  dan  paling  penting  dari  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  adalah menyelesaikan permasalahan aspek produksi dan mekanisasi yang tengah dihadapi mitra usaha minyak  karo  rajawali  handmade.  Adapun  4  (empat)  aspek  permasalahan  utama  yakni Permasalahan yang ditemukan pada mitra adalah: 1) Penggilingan Rempah Jamu Tradisional karo  masih  konvensional  dengan  blender,  2)  Kemasan  Jamu  tradisional  karo  yang  kurang menarik 3) belum adanya laporan pajak atas UMKM yang dilakukan, 4) belum adanya catatan keuangan secara rinci; Tempat dilaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan di kecamatan Medan Tuntungan, Kota Medan. Adapun Metode yang digunakan dalam kegiatan ini berupa ceramah keuangan, praktik dan pendampingan penggunaan mesin dan Teknik desain kemasan tawar karo, Pelatihan dan penyuluhan kegiatan pengabdian ini dilakukan di toko usaha mitra, yaitu toko rajawali handmade, Adapun hasil dari pelaksanaan pengabdian ini mitra telah dapat  meningkatkan  efektivitas,  efisiensi dan  ekonomisasi  dalam  produk  jamu,  rempah  dan tawar karonya; pada kegiatan ini telah diserahkan sebanyak 1 (satu) unit mesin TTG penggiling jamu dan tawar karo berkapasitas 8 pk, 100 eksemplar desain kemasan cara pembuatannya dan kebutuhan perawatan mesin giling berupa oli mesin TTG sebanyak 2 (dua) buah.

## ABSTRACT
Keywords: Karo Tawar Grinding Machine Packaging Design Tax Training MSME Financial Management
This  community  service  activity's  leading  and  most  important  objective  is  to  resolve  the production and mechanization problems currently faced by handmade karo rajawali oil business partners. There are 4 (four) main problem aspects, namely: Problems found among partners, are: 1) Traditional Karo herbal spice milling is still conventional with a blender, 2) Unattractive packaging of Karo traditional herbal medicine, 3) There has been no tax report for MSMEs, 4) lack of detailed financial records; The place where this community service activity was carried out was in Medan Tuntungan sub-district, Medan City. The methods used in this activity are financial lectures, practice, and assistance in using machines and Tawar Karo packaging design techniques. Training and counseling for this service activity are conducted in partner business shops, namely the Rajawali handmade shop. As for the results of implementing this service, partners have improved the effectiveness, efficiency, and economy of herbal medicines, spices, and herbal products. In this activity, 1 (one) unit of TTG machine for grinding herbal medicine and TTG with a capacity of 8 hp, 100 copies of the packaging design on how to make it, and maintenance requirements for the grinding machine in the form of 2 (two) TTG machine oils have been handed over.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## I. PENDAHULUAN
Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  atau  yang  sering  disebut  sebagai  UMKM  merupakan  salah  satu penggerak  roda  perekonomian  bangsa  indonesia,  karena  dianggap  mampu  memberikan  kontribusi  dan peranana  yang  cukup  massive  terhadap  peningkatan    sendi  ekonomi  di  indonesia  serta  memegang  peranan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3573-3580 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3840
penting  dalam  pertumbuhan  yang  signifikasn  dan    juga  mampu menyerap  lapangan  tenaga  kerja  yang baru tentunya  di  Indonesia.  (Akhmad,  2015).  Kekuatan  utama  struktur  ekonomi  Indonesia  bukan  hanya  terletak pada  investasi  penanaman  modal  asing,  namun  justru  terletak  pada  sektor  UMKM  nya  sendiri.  Mengingat adanya  perananan  dalam  membangun  SDM dan  modal  itu  sendiri,  UMKM  terkhusus  di bidang  jamu  yaitu sektor kesehatan sendiri harus terus secara kontinu dikembangkan agar terciptanya pemerataan kesejateraan serta terwujudnya kemakmuran bagi seluruh rakyat Indonesia. Untuk mewujudkan tujuan tersebut, pemerintah dan masyarakat harus mampu saling bekerja sama satu dengan yang lainnya. Masyarakat sebagai pelaku utama dasar  pembangunan,  sedangkan  pemerintah  berkewajiban  mengarahkan,  membimbing,  melindungi,  serta menumbuhkan iklim usaha yang kondusif di tengah-tengah UMKM yang mana memegang peranan penting dalam  naiknya  pertumbuhan  ekonomi  dan  penyerapan  tenaga  kerja  di  Indonesia  sehingga  secara  tidak langsung,  peranan  UMKM  di  perekonomian  nasional  tahun  2018  terhitung  cukup  besar.  Jumlah  tersebut mencapai 99,99% atau hampir sempurna dan penyerapan tenaga kerja mencapai 97,02% cukup sebanding jika diperhatikan secara seksama. (Khasanah, 2023). Pasca Pandemi Covid-19 sendiri, jamu karo banyak diminati sebagai  salah  satu  sumber  vitalitas  tubuh  hingga  dapat  meningkatkan  imun  tubuh  (Darumurti  et  al.,  2023). Jamu atau lebih dikenal di pulau jawa  yang merupakan obat tradisional khas dari wilayah Indonesia. Terbuat dari bahan alami menawan berupa tumbuhan seperti rimpang atau akar-akaran, dedaunan yang tumbuh liar atau  hasil  budidaya,  kulit  batang dan buah  yang  mamp  memberikan  khasiat  mujarab  juga.  Jamu  ini  sendiri sudah menjadi obat herbal secara turun temurundari nenek moyang. Sejujurnya produksi Jamu tersebar dari sabang sampai merauke, namun untuk lebih khususnya di sumatera utara, dan khususnya kota medan ada dua produk jamu yaitu jamu khas dari pulau jawa dari pujakesuma dan jamu khas tradisional karo, dalam usalan pengabdian dalam kesempatan ini pengabdi berfokus pada jamu tradisional karo dengan berbagai khasiatnya bagi Kesehatan.
Salah satu dari sekian banyak industri rumah tangga atau UMKM yang memproduksi jamu tradisional adalah industri rumah tangga jamu tradisional karo Rajawali handmade yang terletak di Kecamatan Medan tuntungan, kelurahan simpang selayang, pemilik usaha ini adalah Ibu Riahta Sembiring, usaha Ibu ini sekaligus menjadi mitra dalam usulan pengabdian mitra masyarakat ini. Dalam memproduksi jamu ini Ibu sembiring dibantu  oleh  karyawannya,  Usaha  jamu  dan  tawar  karo  ini  berawal  dari  keinginan  pemilik  usaha  untuk melestarikan warisan leluhurnya yang memiliki kemampuan meracik jamu dan produk jamu tradisional karo yang dihasilkan ini memiliki cita rasa yang nikmat dan segar karena dibuat dari bahan alami dan berkualitas dan mampu bertahan di kulkas selama lebih kurang 1 (satu) hingga 3 (tiga) bulan. Beberapa produk jamu yang dihasilkan sudah banyak memberikan khasiat tidak hanya pada mayoritas penduduk karo, namun masyarakat kota medan pada umumnya. Ibu ini meyakini dan juga yang lain bahwa pengetahuan lokal secara tradisional dalam mengolah rempah karo ini sudah mulai pudar dan ditinggalkan. (Agustine et al., 2023)
Informasi  terkini  Ibu  riahta  sendiri  memiliki  kendala  yang  cukup  vital  dan  mendasar  di  dalam  proses penggilingan  bahan  rempah  jamunya,  oleh  karena  ibu  ini  harus  menggiling  sumber  bahan  baku  jamu tradisional karo tersebut setiap harinya, bahan tersebut tidak bisa dengan hanya diiris atau dicincang dengan pisau atau parang, namun harus digiling basah, sementara untuk mengadakan mesin ibu sembiring terkendala di  kekurangan  di  biaya  desain  rancang  bangun  dan  pembelian  mesin  penggilingnya,  karena  cost  untuk mengadakan  mesin  tersebut  cukup  besar  sementara  keuntungan  dari  hasil  jamu  cukup  tipis.  Saat  ini  ibu sembiring mengupahkan ke mesin penggilingan ke pajak (pasar bahasa medan) sedangkan hiegintas apabila diupahkan pastinya bahan rempah jamu tradisional karo tadi menjadi berkurang dan mengeluarkan biaya setiap hari, sementara itu proses menggiling halus dengan terlebih dahulu diiris atau dicincang kasar lalu di giling dengan blender rumahan tentunya kapasitas produksi hanya sedikit saja yang mampu tercapai, dan jelas ini tidak efektif dan efisien.
Gambar 1. Jamu tradisional karo atau tawar karo yang diolah secara konvensional menggunakan blender
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3573-3580 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3840
Gambar 1 diatas merupakan gambaran nyata kondisi mitra dalam mengolah jamu tradisional karo atau tawar karo dengan hanya menggunakan blender, sementara gambar disampingnya merupakan bahan mentah, irama proses produksi yang cukup tertinggal dan lambat dalam mengolah jamu atau tawar karo ini merupakan kendala terberat mitra, Ibu Riahta sembiring.
Gambar 2. Desain Kemasan Botol yang belum menarik dan belum terdiversifikasi

## II. MASALAH
Masalah berupa produk yang dihasilkan mitra yaitu berupa rempah dan tawar karo, masih tradisional dan sangat tidak efektif karena Mitra setiap 2 (dua) kali dalam seminggu harus jauh berangkat ke pasar pancur batu dalam menggilingkan bahan rempah-rempah yang dibutuhkan sebagai bahan baku utama, harga mesin yang cukup mahal dan keterbatasan ide dan keahlian dalam mendesain kemasan serta pelaporan pajak juga menjadi kendala utama mitra, selain itu mitra juga belum melaporkan SPT pajak untuk usaha UMKM nya ini ke kas negara, meskipun besaran pelaporannya cukup kecil dan juga pencatatan keuangan usaha UMKM yang masih sering digabung dengan kebutuhan sehari-hari, maka dari itu tim pengabdi yang diketuai Rini Herliani, dengan anggota  Hasianna  Nopina  Situmorang  dari  sektor  mesin  industri,  dan  Ibu  Sondang  aida  silalahi  serta  Ibu Haryani Pratiwi Sitompul dari sektor pajak dan Ibu Weny nurwendari dari sisi keuangan pencatatan akuntansi datang memberikan solusi atas permasalahan mitra Ibu Riahta Sembiring.

## Gambar 2. Kondisi pengabdian di Lokasi Mitra
Menurut  (Mujanah  et  al.,  2014)  penerapan  teknologi  tepat  guna  bagi  kelompok  usaha  seperti  jamu tradisional  khususnya  di  indonesia  sebagai  sentra  penghasil  jamu  sangat  penting,  sama  seperti  yang  telah dilakukan mujanah di daerah sampang, madura. Selain itu sama halnya juga yang telah dilakukan (Rahardjanto et al., 2019) dalam mengolah dan mengatasi permasalahan mitra di kabupaten sumenep dengan memberikan berupa  mesin  alat  TTG  yang  mumpuni.  Selain  di  sektor  mesin,  permasalahan  desain  kemasan  serupa  juga telah  banyak  dilakukan oleh  pengabdi  lainnya  yaitu (Bastomi & Sholehuddin, 2022) dalam  peningkatan penjualan produk industri kreatif dalam bentuk packaging di kota malang yang cukup pesat dengan adanya desain kemasan yang baru ini.
Adapun berbagai  rentetan  permasalahan  utama  lainnya  yang dihadapi  Mitra  ada  pada  aspek  pelaporan pajak,  mitra  secara  mendasar  tidak  memiliki  pengetahuan  dan  background  dalam  pajak  dan  masih  awam, sehingga  mitra  belum  mendaftarkan  dan  melaporkan pajak  UMKM  nya  sebesar  0,5%  yang  bersumber dari SAK atau (Standar Akuntansi Keuangan) dalam ranah EMKM maupun perhitungan pajak menggunakan PP Nomor  23  Tahun  2018.    Sama  halnya  dengan  yang  telah  dilakukan  oleh  pengabdi  lainnya  yang  sejenis  di permasalaha perpajakan UMKM yaitu oleh (Sandra et al., 2019), (Abbas et al., 2020) melalui e-fillung pada UMKM Kspps abdi kerta raharja, dan juga (Kusno et al., 2022) dalam pemenuhan kewajiban perpajakan yang mendasar bagi pelaku UMKM secara menyeluruh di Balikpapan.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3573-3580 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3840
Permasalahan lain yang tidak kalah penting dari mitra ini yaitu di bidang pengelolaan keuangan UMKM dalam  hal  ini,  mitra  belum  mengelola  dengan  baik  pencatatan  keuangan  penghasilan  dari  Usaha  jamu  dan tawar  karo  ibu  Riahta  Sembiring,  sementara  itu  untuk  dapat  menggali  potensi  dan  menaikkan  pendapatan diperlukan  pencatatan  keuangan  yang  rapi  dan  kontinu,  sama  seperti  yang  dilakukan  pengabdi  lain  dengan mitranya yaitu (Azizah et  al., 2021) dengan memanfaatkan pembukuan digital pada kelompok UMKM dan juga  (Atmaja  et  al.,  2021)  dalam  melatih  laporan  keuangan  untuk  meningkatkan  kinerja  UMKM  dan meningkatkan profit usahanya. Dan juga (Maesaroh et al., 2021) dalam melatih manajemen keuangan berbasis digital di kota Tasikmalaya, jawa barat.

## III. METODE
Sasaran  kegiatan pengabdian  ini  dilakukan  kepada  mitra  Ibu  riahta  sembiring  sebagai  pengusaha  jamu karo,  Rajawali  handmade  sebagai  sentra  pembuatan  dan  pendistribusian  jamu  karo,  tawar  karo  dan  juga rempah karo seperti param karo. Metode pelaksanaan kegiatan PKM yang dilaksanakan di lokasi mitra sendiri meliputi :

## 1. Tahap persiapan (survey langsung ke mitra)
Tahap  ini  tim  melakukan  persiapan  dengan  a).  Melakukan  observasi  awal  ke  lokasi  usaha  Mitra  ibu riahta, disini tim pengabdi melakukan observasi langsung ke tempat usaha jamu karo milik mitra. b). Melakukan sosialisasi dengan Mitra (ibu riahta sembiring) tentang berbagai rencana kegiatan  dengan secara  daring  lewat  zoom  dan  google  meet  sesuai  run  down  yang  telah  ditentukan  tim  pengabdi sebelumnya, c). Melakukan diskusi dengan Mitra (ibu riahta) terkait jadwal dan tempat kegiatan PKM (lokasi usaha berbeda dengan kediaman rumah mitra),
2. Tahap Pelaksanaan (Proses Pelatihan dan Pendampingan)
Melaksanakan kegiatan sesuai dengan rencana kegiatan, jadwal kegiatan PKM dilaksanakan di bulan Juni tanggal 25 tahun 2024, dan tempat kegiatan langsung di tempat usaha mitra sendiri. Pada  tahapan ini  yakni  a)  Melakukan Focus  Group  Discussion (FGD)  yang  terstruktur  dengan  Mitra  mulai  dari pemilihan  jenis  dan  kualitas  mesin  penggiling  hingga  ke  spesifikasi  hasil  produksi  jamu  karo  yang dihasilkan; b) Melakukan kegiatan edukasi pengetahuan diversifikasi produk sesuai segmen pasar tawar dan minyak karo di tempat lokasi PKM yaitu dengan diskusi mengenai label kemasan yang terkini; c) Melakukan  kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  dari  hasil  rancang  bangun  mesin  giling  dengan teknologi tepat guna; d). Melakukan kegiatan pelatihan dan pendampingan tentang desain kemasan yang baru dan terdiversifikasi dari jamu karo yaitu desain kemasan tawar karo; d) melakukan pelatihan cara pendaftaran  NPWP  pajak  usaha  UMKM  dan  juga;  e)  melakukan  pelatihan  dan  pendampingan pembuatan pencatatan keuangan sederhana untuk usaha Rajawali handmade untuk produk jamu, tawar, dan param karo. Pada tahapan pelaksanaan pengabdian ini difasilitasi secara lengkap dan menyeluruh kegiatan ini mulai dari awal hingga akhir yang diikuti  oleh seluruh peserta yaitu teman mitra sesama usaha berupa  proses diskusi dan tanya jawab selama proses pelatihan dan pendampingan.
3. Tahap Evaluasi (Ulasan dari hasil pelaksanaan)
Pada Tahap ini tim pengabdi melakukan evaluasi dari kegiatan pelatihan dan pendampingan yang telah dilakukan di bulan juni 2024, dalam tahap evaluasi ini tim pengabdi meninjau sejauh mana konsisten mitra dalam menggunakan mesin TTG yang telah diberikan, dan desain kemasan yang didistribusikan dan juga merawat alat yang diberi tim pelaksana pengabdi.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengabdian  ini  secara  mendasar  telah  sukses  dalam  meningkatkan  produktivitas  serta  3E  (efisiensi, efektivitas dan ekonomisasi) usaha milik mitra dalam memproduksi jamu, minyak dan param karonya. Untuk Lokasi Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Jalan Jamin Ginting, Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan di Toko Usaha Mitra Ibu Riahta Sembiring, Rajawali Handmade Karo.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3573-3580 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3840
Gambar 3. Kegiatan Pelatihan dan Pendampingan Mesin TTG giling di Usaha Jamu karo, Rajawali Handmade karo
Adapun langkah-langkah nyata kerja pengentasan permasalahan mitra yaitu Untuk lebih rincinya sebagai berikut:
a) Melakukan Focus Group Discussion (FGD) dengan Mitra secara online yang dilakukan sebanyak 2 (dua) kali sebelum tim pengabdi dan mitra terjun ke lapangan
b) Melakukan kegiatan edukasi dan pelatihan teknik rebranding logo dan kemasan di produk tawar karo menjadi branding baru yaitu “Tawar Prima” dari yang sebelumnya masih dalam satu brand yang sama dengan minyak karo
c) Melakukan kegiatan pelatihan dan pendampingan dari hasil rancang alat mesin TTG penggiling dan penghalus rempah jamu dan minyak karo yang telah diberikan tim pengabdi;
d) Melakukan  kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  tentang  alur  prosedur  pelaporan  SPT  Tahunan UMKM ke kantor Pajak Pratama mitra UMKM melakukan usaha;
e) Melakukan kegiatan pelatihan dan pendampingan tentang pencatatan keuangan yang sederhana dalam menjalankan usaha minyak, tawar dan param karonya;
f) Melakukan evaluasi dengan cara  terjun langsung ke lapangan melihat situasi  kondisi terkini setelah dilakukannya pelatihan dan pendampingan.

## Hasil Pelaksanaan Tahap Aspek mesin TTG yang efektif dan efisien
Hasil  analisa  tren  pasar  untuk  diversifikasi  produk  terkhusus  di  tawar  karo,  mitra  menjelaskan  bahwa konsumen lebih banyak datang dari konsumen di luar dari masyarakat karo sendiri, justru konsumen datang dari  suku  mandailing,  jawa  dan  batak  toba.  Untuk  masyarakat  karo  sendiri,  konsumen  memiliki  tingkat fanatisme mengenai brand tertentu, namun dengan adanya pelatihan dan pemdampingan yang telah dilakukan oleh tim pengabdi, masyarakat karo kini sudah jauh lebih percaya akan hasil usaha milik mitra Ibu riahta ini
Gambar 4. Serah terima alat mesin TTG dengan Mitra yang dihadiri Kepala lingkungan Medan Tuntungan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3573-3580 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3840
Gambar 5. Hasil Penggilingan Rempah dan Tawar karo yang halus setelah menggunakan mesin TTG
Dari  gambar  4,  jelas  bahwa  mitra  kini  sudah  dapat  jauh  lebih  meningkatan  usahanya  dan  dapat mengurangi  biaya  perjalanan  yang  selama  ini  mengupahkan  ke  jasa  penggilingan.  Mitra  dapat  jauh  lebih efisien dalam melakukan penggilingan tanpa perlu bergantung ke pihak lain. Dari proses serah terima mesin giling yang diberikan langsung oleh ketua tim pengabdi dan disaksikan langsung oleh tim visitasi LPPM Amal Ghozali saragih.
Untuk Gambar 5 sendiri merupakan hasil dari pelaksanaan dan pendampingan proses penggilingan tawar dan param karo, yang mana nantinya Ibu riahta dapat menggiling sendiri di tempat usahanya tanpa bergantung kepada orang lain

## Hasil Pelaksanaan Tahap Aspek Desain Kemasan
Pada kegiatan ini dilakukan oleh ketua Pengabdi sendiri, Rini Herliani dan narasumber Choms gary Ganda Tua Sibarani menggunakan aplikasi yang terkait guna menambah nilai dan profit terkhususnya di produk tawar karo agar dapat terdiversifikasi secara merata. Menurut mitra desain kemasan yang baru ini dapat mendongkrak penjualan tawar karo.
Setelah  kegiatan  sosialisasi  ini  selesai  dilaksanakan,  tim  PKM  Unimed  akan  terus  memantau  dan melakukan pendampingan  hingga  Mitra  dianggap  mampu untuk  mendesain  dengan  sendiri  desain  kemasan untuk varian produk lainnya.

## Gambar 6. Desain Kemasan yang baru untuk varian produk Tawar Karo
Gambar  6.  diatas  merupakan  gambar  kesepakatan  antara  mitra  dan  tim  narasumber  dari  pengabdi  untuk dijadikan  branding  yang  baru  dalam  usaha  tawar  karonya  yang  mana  diharapkan  mampu  meningkatkan produktivitas dan memperluas segmentasi penjualan  tawar karo dengan rebranding yang baru yaitu “Tawar Prima”.

## Hasil Pelaksanaan Tahap Aspek Pajak UMKM dan Pembukuan keuangan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3573-3580 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3840
Gambar 7. Pelatihan Pajak UMKM yang dilatih oleh narasumber
Untuk hasil pelatihan dan pendampingan sendiri yang telah dilakukan oleh narasumber roza thohiri dari FE  Unimed  menjelaskan  betapa  pentingnya  administrasi  perpajakan  bagi  UMKM,  mulai  dari  pendaftaran NPWP  usaha hingga pelaporan  SEPERTI  pajak  UMKM  setiap  tahunnya,  dan  juga  dari  sisi  keuangan yang dapat mendongkrak pertumbuhan UMKM khusus di mitra yakni Ibu riahta sembiring sendiri. Selain itu literasi keuangan, yakni pengelolaan keuangan dan pemahaman dasar keuangan juga ternyata diperlukan seperti di dalam riset pengabdian yang mendukung dari proses pengabdian ini sendiri yakni (Risman & Mustaffa, 2023) dalam mengembangkan usaha UMKM, laporan keuangan sangat diperlukan dan menjadi hal paling mendasar. Selain  itu (Amaliyah &  Witiastuti,  2015) juga menjelaskan  banyak  faktor yang  mempengaruhi  tingkat  literasi keuangan suatu usaha di kota tegal salah satunya tingkat pendidikan dan jenis kelamin.  Pengabdian ini juga didukung dari hasil kemitraan masyarakat yang sama di bidang penguasaan keuangan yakni seperti yang telah dilakukan oleh (Bahiu et al., 2021) dalam pengelolaan keuangan di Desa Gemeh kabupaten kepulauan talaud.

## V. KESIMPULAN
Dari hasil pelaksanaan dan pendampingan kegiatan pengabdian ini, mitra mampu menjalankan usahanya lebih efektif dan efisien serta ekonomis, terkhusus di peningkatan produktivitas usaha jamu hingga tawar karo. Adapun dari yang sebelumnya tidak memiliki mesin alat TTG sendiri, kini Mitra telah memiliki mesin sendiri yaitu Alat TTG penggiling halus untuk semua jenis varian produk tradisional karo mulai dari minyak hingga param karo, selain itu kini Mitra memiliki desain kemasan yang terkini dan lebih menarik untuk diversifikasi dan saluran distribusi ke konsumen dalam produk tawar karo, lengkap dengan informasi produk bahan baku utama dan pendukung minyak tawar, lalu selanjutnya Mitra memiliki pengetahuan dan pencatatan keuangan harian  dalam  mengelola  manajemen  keuangan  usaha  UMKM  dan  literasi  keuangan  dan  yang  tidak  kalah penting kini mitra mendapat pengetahuan tentang pelaporan pajak UMKM serta paham dalam alur pendaftaran NPWP usahanya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim  pengabdian  mengucapkan  terimakasih  kepada  Universitas  Negeri  Medan  yang  telah  mendanai kegiatan PKM ini pada tahun anggaran 2024 dengan nomor kontrak:0156/UN33.8/PPKM/PKM/2024. Selain itu, penulis mengucapkan terimakasih kepada Lembaga Penelitian Pengabdian Masyarakat (LPPM) Unimed, kepada  Civitas  Fakultas  Ekonomi,  Mitra  Pengabdian,  Perangkat  Kepala  Lingkungan,  Kecamatan  Medan Tuntungan dan mahasiswa yang terlibat dalam penyuluhan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abbas, D. S., Eksandy, A., Hakim, M. Z., & Santoso, S. B. (2020). Sosialisasi Pelaporan Spt Tahunan Pph Op 1770 S Melalui  E-Filing  Pada  Umkm  Kspps  Abdi  Kerta  Raharja. Jurnal  Abdimas  BSI:  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 3 (2), 198–207.
Agustine,  R.,  Billa,  S.,  Ginting,  L.  D.  C.  U.,  &  Agustono,  B.  (2023).  MEMUDARNYA  PENGETAHUAN  LOKAL MASYARAKAT  KARO  DALAM  “PENITIK  WARI”  DI  DESA  SUKAMBAYAK,  KABUPATEN  KARO. Jurnal Pendidikan Dasar Dan Sosial Humaniora , 2 (10), 1471–1478.
Akhmad,  K.  A.  (2015).  Pemanfaatan  media  sosial  bagi  pengembangan  pemasaran  UMKM  (Studi  deskriptif  kualitatif pada distro di Kota Surakarta). Dutacom , 9 (1), 43.
Amaliyah,  R.,  &  Witiastuti,  R.  S.  (2015).  Analisis  faktor  yang  mempengaruhi  tingkat  literasi  keuangan  di  kalangan UMKM Kota Tegal. Management Analysis Journal , 4 (3).
Atmaja,  H.,  Jalunggono,  G.,  &  Verawati,  D.  M.  (2021).  Pelatihan  Laporan  Keuangan  Untuk  Meningkatkan  Kinerja UMKM. Jurnal Abdimas Ekonomi Dan Bisnis , 1 (1), 1–5.
Azizah, N. L., Indahyanti, U., Latifah, F. N., & Sumadyo, S. B. (2021). Pemanfaatan Pembukuan Digital pada Kelompok UMKM di Sidoarjo Sebagai Media Perencanaan Keuangan. Community Empowerment , 6 (1), 64–70.
Bahiu,  E.  L.  U.,  Saerang,  I.  S.,  &  Untu,  V.  N.  (2021).  Pengaruh  literasi  keuangan,  pengelolaan  keuangan  terhadap keuangan  UMKM  di  Desa  Gemeh  Kabupaten  Kepulauan  Talaud. Jurnal  EMBA:  Jurnal  Riset  Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi , 9 (3), 1819–1828.
Bastomi, M., & Sholehuddin, S. (2022). Peningkatan Penjualan Produk Industri Kreatif Melalui Pelatihan Packaging dan Packing di RW 01 Kelurahan kedungkandang Kota Malang. RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (2), 434–441.
Darumurti, A., Atmojo, M. E., Saputro, M. N. C. E., & Perdana, V. A. (2023). Agile Governance Dalam Peningkatan Kapasitas Pelayanan Publik Pasca Pandemi Covid-19 (Studi Kasus Inovasi Bantul Sehat Ekonomi Karo Jamu). Perspektif , 12 (3).
Khasanah.  (2023).  Peran  UMKM  (Usaha  Mikro  Kecil  Menengah)  Guna  Meningkatkan  Kesejahteraan  Masyarakat. Demagogi: Journal of Social Sciences, Economics and Education , 1 (1). https://doi.org/10.61166/demagogi.v1i1.2 Kusno, H. S., Wijayani, D. I. L., Arazy, D. R., & Santika, S. (2022). Pendampingan Penyusunan Laporan Keuangan Dan Pemenuhan Kewajiban Perpajakan Bagi Umkm Di Kota Balikpapan. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) , 6 (5). Maesaroh, S. S., Nuryadin, A., Prasetyo, Y., & Swardana, A. (2021). Pelatihan Manajemen Keuangan Berbasis Digital pada UMKM Kota Tasikmalaya. Jurnal Abmas Negeri (JAGRI) , 2 (2), 86–93.
Mujanah,  S.,  Maqsudi,  A.,  &  Seputro,  H.  (2014).  Penerapan  teknologi  tepat  guna  bagi  kelompok  usaha  kecil  jamu tradisional di Kecamatan Sampang Madura. JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 1 (01).
Rahardjanto, A., Nurwidodo, N., & Masâ, M. (2019). Implementasi teknologi tepat guna untuk mengatasi permasalahan IRT ramuan Madura di Kabupaten Sumenep. International Journal of Community Service Learning , 3 (4), 173– 185.
Risman, A., & Mustaffa, M. (2023). Literasi Keuangan Bagi UMKM: Laporan Keuangan Untuk Pengembangan Usaha UMKM. Jurnal Abdimas Perbanas , 4 (1), 20–27.
Sandra, A., Hanif, H., Arfianti, R. I., &  Apriwenni, P. (2019). Pendampingan Pajak UMKM:  Masalah dan Solusinya. Academics in Action Journal of Community Empowerment , 1 (1), 1–7.