## Efektivitas Ekstrak Temu Mangga (Curcuma mangga) Sebagai Senyawa Sitotoksik Dalam Kemopreventif Dan Strategi  Kemoterapi
Novia Henjani 1* , Fathurrahman 1 , Zein Hadi 1
STIKES Sari Mulia Banjarmasin Email: nhenjani60@gmail.com

## ABSTRAK
Latar Belakang: Pada tahun 2012 sekitar 8,2 juta kematian disebabkan oleh kanker. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  masalah  penyakit  kanker  di  Indonesia  antara  lain  hampir  70%  penderita penyakit  ini  ditemukan  dalam  keadaan  stadium  yang  sudah  lanjut.  Lebih  dari  30%  dari  kematian akibat kanker disebabkan oleh lima faktor risiko perilaku dan pola makan. Pada penelitian ini salah satu  tanaman  yang  digunakan  sebagai  pecegahan  dam  strategi  kemoterapi  adalah  temu  mangga ( Curcuma mangga ) sebagai salah satu cara untuk membantu menyikapi permasalahan yang ada. Hasil penelitian  ini  diharapkan  dapat  memberikan  informasi  yang  bermanfaat  dalam  pemilihan  obat alernatif  kemopreventif  dan  strategi  kemoterapi  yang  murah,  ekomis,  dan  mudah  diperoleh  bagi masyarakat.
Tujuan: Mengetahui  kebenaran  dari  Temu  Mangga  ( Curcuma  mangga )  sebagai  obat  dengan alternative  yang  lebih  mudah  dan  murah  bagi  penderita  kanker  dan  serta  dapat  mengidentifikasi senyawa sitotoksin yang dapat melawan sel kanker yang ada pada Temu Mangga ( Curcuma mangga ). Metode: Menggunakan 2 metode yaitu dengan mengekstraksi rimpang pada Temu Mangga secara maserasi  dengan  beberapa  tahapan  dan  menguji  efektifitas  sitotoksik  pada  ekstrak  Temu  Mangga dengan mengujikan pada larva udang ( Artemia Salina Leach ).
Hasil: Hasil  presentase  pada  pengujian  efek  sitotoksik  pada  ekstrak  Temu  Mangga  ( Curcuma mangga ) yang diujikan pada larva udang ( Artemia Salina Leach ) menunjukkan hasil tiap konsentrasi tidak menyebabkan kematian sebesar 50% sehingga tidak berpotensi terhadap efek sitotoksik pada larva udang ( Artemia Salina Leach ).
Simpulan: Setiap  tumbuhan  memiliki  tempat  tumbuh  dan  unsur  hara  yang  yang  berbeda  disetiap daerah sehingga memiliki kandungan senyawa yang berbeda pula disetiap daerahnya maka efektifitas yang diharapkan pada ekstrak Temu Mangga sebagai senyawa sitotoksik tidak berpotensi atau tidak memiliki khasiat pada penelitian ini.
Kata Kunci: Ekstrak Temu Mangga, Kemopreventif, Strategi Kemoerapi

## Effectiveness Of Temu Mangga (Curcuma mangga) Extract As A Citotocoxic Compound In Chemopreventive And Chemotherapy Strategies

## ABSTRACT
Background:  In  2012  around  8.2 million  deaths  were  caused  by  cancer.  The  results  showed  that cancer problems in Indonesia include nearly 70%  of patients  with this disease found  in advanced stages of the stadium. More than 30% of cancer deaths are caused by five behavioral and dietary risk factors. In this study, one of the plants used as a breakthrough and the chemotherapy strategy is Temu Mangga (Curcuma mangga) as a way to help address the existing problems. The results of this study are expected to provide useful information in the selection of chemopreventive alternative drugs and cheap chemotherapy strategies. ecomical, and easy to obtain for the community.
Objective:  The  purpose  of  this  study  was  to  find  out  the  truth  of  the  Mango  Gathering  (Curcuma mangga) in order to provide alternative medicines that are easier and cheaper for cancer patients and to identify cytotoxins that can fight cancer cells in the Mangga Temu (Curcuma mangga). Method:  Based  on  the  research  method  used  in  this  study  using  2  methods,  namely  by  extracting rhizomes  on  the  Mango  Gathering  maceration  with  several  stages  and  testing  the  cytotoxic effectiveness of the Temu Mangga extract by testing the shrimp larvae (Artemia Salina Leach).
Results:  The  results  of  the  percentage  on  the  cytotoxic  effect  testing  on  the  extract  of  Mangga (Curcuma  mangga)  Temu  which  was  tested  on  shrimp  larvae  (Artemia  Salina  Leach)  showed  the results of each concentration did not cause 50% mortality so that it had no potential for cytotoxic effects on shrimp larvae (Artemia Salina Leach).
Conclusion: Each plant has a different place to grow and nutrients in each region so it has different compounds  in  each  region,  so  the  expected  effectiveness  of  the  Mangga  Gathering  extract  as  a cytotoxic compound has no potential or no efficacy in this study.

## Keywords: Chemopreventive, Chemotherapy Strategy, Temu Mangga Extract

## Pendahuluan
Penyakit kanker merupakan salah satu penyebab  kematian  utama  di  seluruh  dunia. Pada  tahun  2012,  sekitar  8,2  juta  kematian disebabkan  oleh  kanker.  Kanker  paru,  hati, perut, kolorektal, dan kanker payudara adalah penyebab  terbesar  kematian  akibat  kanker setiap tahunnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  masalah  penyakit  kanker  di  Indonesia antara lain hampir 70% penderita penyakit ini ditemukan dalam keadaan stadium yang sudah lanjut.  Lebih  dari  30%  dari  kematian  akibat kanker  disebabkan  oleh  lima  faktor  risiko perilaku  dan  pola  makan,  yaitu  indeks  massa tubuh tinggi, kurang konsumsi buah dan sayur, kurang aktivitas fisik, penggunaan rokok, dan konsumsi alkohol berlebihan. Merokok merupakan  faktor  risiko  utama  kanker  yang menyebabkan  terjadinya  lebih  dari  20% kematian  akibat  kanker  di  dunia  dan  sekitar 70%  kematian  akibat  kanker  paru  di  seluruh dunia (Oemiati, 2011).
Sampai  sekarang  ini  belum  banyak obat yang memenuhi kriteria tersebut sehingga perlu dikembangkan obat baru yang mempunyai  efek  terapi  yang  baik  (Katzung,
1995).  Obat  antikanker  yang  telah  ada umumnya  selain  memiliki  khasiat  sebagai antikanker obat tersebut juga bersifat merusak sel-sel  yang  tumbuh  normal  (Anonim,  2000). Selain  itu  pengobatan  kanker  dengan  obat- obatan  kemoterapi  hanya  efektif  untuk beberapa periode waktu saja (Meiyanto, 2003).
Keadaan  ini  mendorong  dilakukannya berbagai penelitian untuk menemukan antikanker yang diharapkan memiliki toksisitas  selektif  yaitu  menghancurkan  sel kanker  tanpa  merusak  sel  jaringan  normal. Pada  penelitian  ini  salah  satu  tanaman  yang digunakan  sebagai  pecegahan  dan  strategi kemoterapi  adalah  temu  mangga  ( Curcuma mangga ).  Tanaman  ini  merupakan  se  salah satu  cara  untuk  membantu menyikapi permasalahan yang ada pada saat ini.
Penelitian ini dilakukan agar membantu  masyarakat  khusunya  penderita kanker  yang  ada  di  Indonesia  bisa  cepat teratasi  dengan  adanya  kandungan Ribosome Inacting  Protein atau  RIP  yaitu  salah  satu senyawa  sitotoksik  yang  dapat  membantu membunuh  sel  kanker.  Hasil  penelitian  ini diharapkan  dapat  meberikan  informasi  yang
bermanfaat  dalam  pemilihan  obat  alternatif kemopreventif  dan  strategi  kemoterapi  yang murah,  ekomis,  dan  mudah  diperoleh  bagi masyarakat.

## Bahan Dan Metode
Dalam penelitian ekstrak temu mangga sebagai  senyawa  sitotoksik  untuk  identifikasi senyawa alat yang digunakan yaitu erlenmeyer, batang pengaduk, sendok tanduk, toples kaca, wadah plastik, pipet tetes, cawan penguap, corong, gelas ukur dan kertas saring. Bahan  yang digunakan adalah  Temu Mangga dan etanol 96%.
Tempat penelitian pembuatan simplisia dan  pembuatan  ekstrak  dari  Temu  Mangga dilaksanakan  di  Laboratorium  Biomedik  di Kampus Sekolah Tinggi  Ilmu Kesehatan Sari Mulia Banjarmasin. Penelitian sitotoksik pada larva  udang  dilakukan  di  Laboratorium  Pusat Studi  Biofarmaka  Tropika  Kampus  IPB
Taman  Kencana.  Waktu  penelitian  dilakukan selama  2  bulan  dari  tanggal  11  Juni  2018 sampai dengan tanggal 11 Agustus 2018.
Metode yang dilakukan untuk penelitian  pada  ekstrak  temu  mangga  terbagi menjadi 7 tahapan yaitu:
a. Tahap Pengkajian Literatur
Pada  tahap  pengkajian literatur dilakukan  di  Perpustakaan  STIKES  Sari Mulia  Banjarmasin  dan  dengan  mengkaji literatur  lain  dari  bantuan  buku  pustaka yang  diberikan  oleh  dosen  pembimbing dan  dosen-dosen  yang  ahli  dibidang penelitian  serta  jurnal-jurnal  penelitian yang kami telaah.
b. Tahap Diskusi dan Konsultasi
Pada tahap ini dilakukannya konsultasi  dengan  Dosen  Pembimbing serta  berdiskusi  dengan  dosen-dosen  lain yang  mengerti  dan  memahami  bidang penelitian dan kefarmasian untuk mendapatkan  saran  serta  masukan  untuk evaluasi.
c. Tahap Pembuatan Simplisia
d. Tahap Ekstraksi
Tahap  ekstaksi  dilakukan  dengan menggunakan  metode  maserasi  selama
Penyiapan Bahan Baku Sortasi Basah Pencucian Perubahan Bentuk Pengeringan Sortasi Kering Penyimpanan Gambar 1. Tahap Pembuatan Simplisia
3x24  jam  dengan  menggunakan  pelarut etanol  96%  untuk  memisahkan  senyawa atau zat berkhasiat dari Temu Mangga.
e. Tahap Pengentalan Ekstrak
Destilasi
dilakukan
dengan mengentalkan  ekstrak  menjadi  ekstrak menjadi  lebih  kental  dan  memisahkan senyawa  dengan  etanol  yang  sebelumnya telah tercampur. Setelah didestilasi didapatkan  ekstrak  dikentalkan  dengan menggunakan water bath atau penangas air dan  ekstrak  didapatkan  sebanyak  4,15 gram.
f. Tahap Identifikasi Senyawa Kimia Identifikasi senyawa kimia
dilakukan dengan mengidentifikasi beberapa senyawa  kimia  yang terkandung pada  ekstrak  temu  mangga  yang  sudah dikentalkan  sebelumnya.          Pada identifikasi ini ada beberapa senyawa yang diujikan  seperti  alkaloid,  tanin,  glikosida, flavonoid,  steroid,  dan  saponin  dengan menggunakan peraksi yang sesuai.
g. Tahap Pengujian Larva Udang
Penetasan  telur  dilakukan  dengan penaburan  menggunakan  larutan  garam
2,00% yang dialiri udara dengan menggunakan  aerator. Setelah didiamkan selama 24 - 36 jam di bawah lampu, telur akan  menetas  menjadi  larva.  Larva kemudian  dipindahkan  ke  dalam  larutan uji dari berbagai konsentrasi. Konsentrasi yang  digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu 22,0 µg/mL; 36,0 µg/mL; 51 µg/mL; dan 100 µg/mL. Larva yang digunakan untuk masing-masing  konsentrasi  berjumlah  10 ekor.  Pengamatan  dilakukan  setelah  24 jam  dengan  menghitung  persentase  LC 50 kematian pada larva udang. Lalu dimasukkan 10 ekor larva udang Artemia salina Leach , dan dicukupkan volumenya sampai  10  ml.  Untuk  tiap  sampel dilakukan  pengulangan  sebanyak  3  kali. Jumlah  larva  tiap  tabung  uji  dengan  tiga kali replikasi adalah 30 ekor. Jumlah total larva Artemia salina Leach yang digunakan  adalah  150  ekor  larva.  Total kematian diperoleh
dengan menjumlahkan  larva  yang  mati  pada setiap  konsentrasi,  sedangkan  rata-rata kematian larva diperoleh dengan membagi total kematian larva pada tiap konsentrasi
dengan  jumlah  replikasi  yang  dilakukan sebanyak 3 kali.

## Hasil
Tabel 1. Hasil uji fitokimia ekstrak rimpang temu mangga
Berdasarkan  hasil  pada  Tabel  1  yang didapatkan dari hasil uji fitokmia pada ekstrak temu  mangga  dilakukan  sebanyak  6  uji metabolit  sekunder  yaitu  flavonoid,  tannin, glikosida,  alkaloid,  steroid,  dan  saponin.
Beberapa metabolit sekunder diuji menggunakan beberapa pereaksi untuk mengetahui secara kualitatif yaitu salah satunya dengan  melihat  perubahan  warna  yang  sesuai pada metabolit sekunder.
Tabel 2. Hasil Pengujian Sitotoksik Pada Larva Udang ( Artemia salina Leach )
Hasil  pada  pengujian  yang  dilakukan menunjukkan ada beberapa hasil yang positif dan negatif.  Pada  hasil  uji  fitokimia  menunjukkan
bahwa  terdapat  metabolit  sekunder  yang  positif pada  senyawa  tanin,  alkaloid  dan  steroid. Sedangkan  pada  flavoid,  glikosida  dan  saponin menunjukkan  hasil  metabolit  sekunder  yang negatif.
Berdasarkan  hasil  pada  tabel  2  setelah pengujian  ekstrak  temu  mangga  pada  larva udang  yang  sudah  dipersiapkan  dengan beberapa tahapan serta  pengembangbiakan dan hasil  yang didapatkan dengan menggunakan 4 konsentrasi penambahan ekstrak temu mangga yaitu 22,0 µg/ml, 36 µg/ml, 51 µg/ml, dan 100 µg/ml.  Hasil  presentase  yang  didapatkan  pada pengujian  kali  ini  menggunakan  3  kali pengulangan. Presentase kematian yang didapatkan  pada  22,0  µg/ml  sebesar  3,33% pada konsentrasi 36,0 µg/ml sebesar 10% pada
No. Uji Fitokimia Pereaksi Hasil
(+) /(-)
1. Flavonoid Uji Shinoda Terbentuk warna merah jingga sampai merah
(-) 2. Tanin Larutan
FeCl 3 3% Terbentuk warna hijau biru hingga kehitaman (+)
3. Glikosida Pereksi
Liebermann -Burchard Tidak terbentuk warna hijau biru (-) 4. Alkaloid Pereaksi Mayer Terbentuk endapan putih (+) 5. Steroid Pereaksi
Salkowaski Terbentuk cincin warna kuning dan akan berubah setelah 2 menit menunjukkan senyawa golongan steroid (+) 6. Saponin
Penambaha n air panas dan penggojokk an Tidak terbentuk warna hijau hingga biru (-)
Sampel Ekstra k
Etanol Temu Mangg a Pengulan gan Pada Sampel Jumlah Larva Udang Yang Mati Tiap Konsentrasi (µg/Ml) Volume Akhir Media 22, 0 µg/m L 36, 0 µg/m L 51 µg/m L 100 µg/m L Percobaan Pertama 0 1 0 1 10 ml Percobaan Kedua 0 1 0 0 10 ml Percobaan Ketiga 1 1 2 1 10 ml Total Kematian 1 3 2 2 Presentase Kematian 3,33% 10% 6,66%  6,66%
konsentrasi  51  µg/ml  sebesar  6,66%  dan  pada 100 µg/ml sebesar 6,66%.

## Pembahasan
Penelitian ini dilakukan pada tumbuhan rimpang temu mangga dimana pada saat pengumpulan bahan dilakukan pemesanan tumbuhan  ini  di  daerah  Garut.  Setelah pemesanan  dilakukan  maka  tahap-tahap pembuatan simplisia dilakukan dengan melihat beberapa literatur yang sudah dikaji sebelumnya  dengan  arahan  pihak  dosen pembimbing  serta  pihak  dosen  yang  ahli dibidang  penelitian.  Pembuatan  simplisia dilakukan dengan 7 tahapan.
Tahapan pertama yaitu pengumpulan bahan  baku  Bahan  baku  pada  penelitian  ini adalah  Temu  Mangga  ( Curcuma  mangga ) yang  dipesan  melalui  online  yang  menjual bahan-bahan  tanaman  alam  dari  kota  Madiun dan  dilakukan  pemesanan  selama  13  hari. Dilakukan  pemesanan  ini  dikarenakan  bahan baku sulit didapatkan pada daerah Banjarmasin. Bahan baku yang dibuat sebelum disortasi basah ditimbang sebanyak 4 kilo150 gram.
Tahap  kedua  adalah  sortasi  basah. Proses  memilah  dari  bahan  baku  yang  sudah ada  untuk  dilakukan  pemisahan  terhadap adanya  tanah  dan  kerikil,  rumput-rumputan, bahan-bahan lain atau bagian lain dari tanaman yang  tidak  digunakan,  serta  bagian  tanaman yang  rusak.  Bahan  baku  yang  disortasi  basah ditimbang sebanyak 4  kilo 100  grams. Tahap ketiga  adalah  pencucian  tahap  ini  dilakukan untuk  membersihkan  kotoran  yang  melekat dari dalam tanah. Pencucian dilakukan dengan menggunakan  air  yang  mengalir  dengan menggunakan air PDAM.
Tahap  keempat  yaitu  perubahan bentuk  simplisia  dilakukan  agar  memperluas permukaan  bahan  baku  karena  semakin  luas permukaan  bahan  baku  maka  akan  lebih mempercepat  pengeringan.  Pada  perubahan bentuk  Temu  Mangga  yaitu  dilakukan perajangan.  Setelah  dilakukan  perubahan bentuk  maka  tahap  selanjutnya  adalah pengeringan.  tahap  ini  dilakukan  agar menurunkan  kadar  air  pada  bahan  baku sehingga tidak mudah ditumbuhi kapang serta bakteri selain itu juga menghilangkan aktivitas enzim  yang  bisa  menguraikan  lebih  lanjut
kandungan  zat  aktif  dan  memudahkan  dalam hal  proses  selanjutnya  (ringka,  mudah disimpan,  tahan  lama,  dan  sebagainya). Pengeringan dilakukan dalam oven pada suhu 50 o -60 o C  selama  4  hari.  Lalu  simplisia ditimbang setelah dikeringkan dan memperoleh hasil sebanyak 613,9 gram hal ini dikarenakan hilangnya kandungan air didalam temu mangga.
Sortasi  kering  merupakan  pemilihan bahan setelah mengalami proses pengeringan. Pemilihan dilakukan terhadap bagian lain dari tanaman  yang  tidak  digunakan.  Lalu  setelah disortasi kering maka Penyimpanan dilakukan pada  toples  kaca  agar  lebih  mudah  dan  lebih aman pada saat melakukan tahap selanjutnya. Tahap ekstaksi dilakukan dengan menggunakan  metode  maserasi  selama  3x24 jam dengan menggunakan pelarut etanol 96% untuk memisahkan senyawa atau zat berkhasiat dari Temu Mangga.
Tahap pengentalan ekstrak dilakukan dengan  metode  destilasi.  Metode  dilakukan dengan mengentalkan ekstrak menjadi ekstrak menjadi lebih kental dan memisahkan senyawa dengan  etanol yang  sebelumnya  telah
tercampur.  Setelah  didestilasi  didapatkan ekstrak  dikentalkan  dengan  menggunakan water  bath  atau  penangas  air  dan  ekstrak didapatkan  sebanyak  1,4  gram.  Tahapan terakhir  yaitu  pengujian  larva  udang  untuk melihat  efektivitas  dari  ekstrak  temu  mangga yang  sudah  dikentalkan  dan  dilakukan pengujian  sebanyak  3  kali  pengulangan dengan konsentrasi yang berbeda.
Setelah  mendapatkan  hasil  pada pengujian  dan  terlihat  pada  presentase  yang didapat  pemberian  Ekstrak  Temu  Mangga ( Curcuma  Mangga )  pada  penelitian  ini  tidak menunjukkan  adanya  potensi  efektifitas sitotoksik  terhadap  hewan  uji  dengan  larva udang Artemia salina Leach. Ditunjukkan dari presentasi tiap konsentrasi tidak menyebabkan kematian sebesar 50% karena menurut (Meyer et  al.,cit  Wahyuni,S.,  2002) konsentrasi ekstrak  yang  dapat  menyebabkan  kematian sebesar  50  %  dari  jumlah  hewan  uji ditunjukkan  dari  presentase  tiap  konsentrasi. Hal ini dikarenakan pada identifikasi senyawa kimia yang dilakukan senyawa yang memiliki potensi  khusus  seperti  flavonoid  dan  saponin tidak  teridentifikasi  dikarenakan tempat
tumbuh  yang  berbeda  disetiap  daerah  dan unsur  hara  yang  berbeda  pula  sehingga tanaman  yang  digunakan  juga  memiliki kandungan  senyawa  yang  berbeda  pula disetiap  daerahnya  maka  efektifitas  yang diharapkan  sebagai  senyawa  sitotoksik  tidak berpotensi  atau  tidak  memiliki  khasiat  pada penelitian ini.
Hasil penelitian  ini diharapkan dapat diteruskan  untuk  penelitian  selanjutnya  dapat dijadikan  bahan  informasi  tentang  efektifitas sitotoksik sebagai kemopreventif pada ekstrak temu  mangga  sebagai  salah  satu  tanaman herbal yang telah dikenal dan digunakan secara luas  oleh  masyarakat.  Berdasarkan  hasil penelitian ini pula, diperlukan penelitian lebih lanjut  tentang  potensi  yang  ada  pada kandungan senyawa  yang terdapat pada temu mangga untuk dilakukan dengan metode yang lebih spesifik untuk pemisahan senyawa kimia yang  lebih  berpotensi  sebagai  senyawa sitotoksik  seperti  dengan  metode  KLT  atau Kromatografi  Kolom  serta  dilakukan  dengan hewan  uji  yang  berbeda  untuk  melihat efektfitas senyawa sitotoksik.

## Daftar Pustaka
Anonim.  2000. Parameter  Standar  Umum
Ekstrak Tumbuhan Obat Cetakan Pertama .  Departemen  Kesehatan  RI.
Direktorat  Jenderal  Pengawasan  Obat dan  Makanan  Direktorat  Pengawasan Obat  Tradisional.  Jakarta:  Departemen Kesehatan  RI.  Direktorat  Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan
Direktorat Pengawasan Obat Tradisional
Katzung. B.G. 1992. Farmakologi Dasar dan Klinik . Jakarta: Kedokteran EGC.
Meiyanto,  Edy.  2003. Efek  Antiproliferatif Ekstrak Etanol Daun Dan Kulit Batang Tanaman  Cangkring  (Erythrina  fusca Lour.)  Terhadap  Sel  HeLa .  Majalah Farmasi Indonesia.
Oemiati,  R.,E.  Rahajeng  dan  A.Y.  Kristanto. 2011. Prevalensi  Tumor  dan  Beberapa
Faktor  yang  Mempengaruhinya  di Indonesia . Badan Penelitian dan
Pengembangan Kesehatan: Jakarta:
Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Kesehatan. Parwati,  T.  dan  P.  Simanjuntak.  1998.  Daya toksik beberapa tumbuhan obat tradisional Indonesia asal Nusa Tenggara Barat. Journal Biologi
Indonesia . 11(3) : 118-125.
Pujiati,  I.,  S.  Ningsih,  S.  Palupi  dan  Tri Windono.  2002.  Uji  toksisitas  terhadap larva  Artemia  salina  Leach.  Dari  fraksi n-heksan,  lasticrm,  etil  asetat  dan  air ekstrak  etanol  rimpang  temumangga (Curcuma  mangga  VaL). Prosiding Seminar  Nasional  Tumbuhan  Obat Indonesia  XXI .  Universitas  Surabaya. Surabaya : 109-115.