## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 7, Issue 5, Pages 679 – 686 September 2022 e-ISSN: 2654-4385 p-ISSN: 2502-6828 http://journal.umpalangkaraya.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/3547 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i5.3547

## PENDAHULUAN
Edamame ( Glycine max L. Merill) termasuk salah satu jenis kacangan yang berasal dari Negara Jepang. Berbeda dengan kacang kedelai biasa, edamame dipanen ketika biji polong masih muda. Biji edamame berwarna hijau dengan ukuran lebih besar, manis dan bertekstur lembut serta memiliki kandungan protein yang lebih tinggi yaitu 35-45% menjadikan jenis

## Edukasi Budidaya Edamame Organik di Kelurahan Cempaka, Kota Banjarbaru dalam Mendukung Sistem Pertanian Berkelanjutan

## Education on Organic Edamame Cultivation in Cempaka Village, Banjarbaru City in Encouraging Sustainable Agriculture Systems
Akhmad Gazali Rabiatul Wahdah Akhmad Rizali Hairu Suparto Jumar Untung Santoso Riza Adrianoor Saputra Noorkomala Sari *
Muhammad Imam Nugraha Munanto Department  of  Agroecotehnology,
Universitas  Lambung  Mangkurat,
Banjarbaru, South Kalimantan, Indonesia
email: noorkomala.sari@ulm.ac.id

## Kata Kunci
Pengelolaan hama terpadu Pertanian organik Pupuk kompos
Keywords : Integrated pest management Organic agriculture
Compost
Received : May 2022 Accepted : July 2022
Published : September 2022

## Abstrak
Edamame  sebagai  bahan  pangan  penting  memiliki  potensi  untuk dikembangkan dengan tingkat permintaan pasar yang tinggi tiap tahunnya. Kemampuan edamame yang dapat dibudidayakan pada semua jenis tanah memiliki  peluang  untuk  dikenalkan  pada  warga  Kelurahan  Cempaka, Banjarbaru.    Pengenalan  budidaya  berbasis  pengendalian  hama  teradu, pengelolaan  lahan  menggunakan  media  kompos  dari  limbah  pertanian dengan  memperhtikan  kelestarian  lingkungan  perlu  disampaikan  dan nantinya  diterapkan  untuk  membangun  konsep  pertanian  berkelanjutan yang  ramah  lingkungn.    Tujuan  dari  Kegiatan  Pengabdian  kepada Masyarakat  ini  dilakukan  untuk  mengedukasi  dan  melatih  keterampilan masyarakat  Kelurahan  Cempaka,  Kota  Banjarbaru  mengenai  budidaya edamame  secara  organik  dalam  rangka  meningkatkan  kualitas  budidaya dan  produksi  edamame  secara  berkelanjutan.  Metode  yang  digunakan dalam  kegiatan  ini  yaitu  pendekatan  klasikal  berupa  ceramah  dan pembagian  kuisioner  pengetahuan  sebelum  dan  sesudah  materi penyuluhan. Hasil kusioner pra kegiatan menunjukkan bahwa 65% peserta sebatas  mengetahui  edamame,  kompos  dan  pupuk  organik  namun  tidak untuk  teknik  pengendalian  hama  secara  terpadu.  Pasca  kegiatan, pengetahuan peserta meningkat hampir 100% dengan harapan masyarakat Kelurahan Cempaka dapat mengaplikasikannya di lapangan.

## Abstract
Edamame, as an essential food ingredient, has the potential to be developed with a high level of market demand every year. The ability of edamame cultivated on all types  of  soil  has  the  opportunity  to  be  introduced  to  the  residents  of  Cempaka Village, Banjarbaru. The introduction of integrated pest control-based cultivation and land management using compost media from agricultural waste by considering environmental  sustainability  needs  to  be  conveyed  and  later  applied  to  build environmentally  friendly  sustainable  agrarian  concepts.  The  purpose  of  this Community  Service  Activity  is  to  educate  and  train  the  skills  of  the  people  of Cempaka  Village,  Banjarbaru  City,  regarding  organic  edamame  cultivation  to improve  the  quality  of  edamame  cultivation  and  production  sustainably.  The method  used  in  this  activity  is  a  classical  approach  in  the  form  of  lectures  and distributing knowledge questionnaires before and after the extension material. The results of the pre-activity questionnaire showed that 65% of participants only knew about  edamame,  compost,  and  organic  fertilizers  but  not  about  integrated  pest control  techniques.  After  the  activity,  participants'  knowledge  increased  by approximately 100%, hoping that the Cempaka Village community could apply it in the field. ©  2022 . et  al Jumar,  Untung  Santoso,
Akhmad  Gazali,  Rabiatul  Wahdah,  Akhmad  Rizali,  Hairu  Suparto,
. This is adiyah Palangkaraya Universitas Muhamm Institute for Research and Community Services
Published by
).  DOI: sa/4.0/ - http://creativecommons.org/licenses/by ( se en SA  Lic - BY -
Open  Access  article  under  the  CC
547 3 https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i5.
kacangan  ini  digemari  oleh  masyarakat  karena  sehat  untuk  dikonsumsi  (Setiawati et  al .,  2017).  Produksi  edamame mencapai 3,5 t.ha -1 lebih tinggi dibandingkan produksi kedelai kacang biasa yang hanya 1,7- 3,2 t.ha -1 . Permintaan pasar menurut Hakim (2013) untuk produksi edamame dari Jepang sebesar 100.000 ton per tahun sedangkan Amerika sebesar 7.000 ton per tahun dengan produksi edamame di Indonesia masih memenuhi 3% dari kebutuhan negara impor tersebut sehingga membuka potensi yang luas untuk budidaya edamame dikembangkan. Badan Pusat Statistik melaporkan impor kedelai mengalami peningkatan di tahun 2018-2019 dari 2.585.809 kg menjadi 2.670.086 kg.
Kemampuan edamame yang dapat dibudidayakan di daerah dataran tinggi maupun rendah, dan disemua jenis tanah yang mempunyai aerasi dan drainase yang baik (Soverda et al ., 2021). Sehingga budidaya edamame sangat cocok untuk dikembangkan di daerah Indonesia karena kondisi iklim yang panas dan curah hujan yang relatif tinggi (Sahputra et al ., 2016). Prinsip budidaya edamame meliputi pengelolaan sumberdaya terpadu dalam hal penggunaan pupuk organik dari bahan  kompos,  dan  pengendalian  hama  terpadu  untuk  memperhatikan  kelestarian  lingkungan  dalam  menerapkan konsep pembangunan sistem pertanian berkelanjutan (Wihardjaka, 2018). Pemberian bokashi 5 t.ha -1 dan jarak tanam 40 cm x 30 cm dalam pengelolaan lahan ultisol dapat meningkatkan berat basah polong edamame (Zahrah, 2011). Selain itu Pratama et al. (2019) melaporkan juga bahwa dengan budidaya edamame menggunakan pupuk kotoran jangkrik 5 t.ha -1 mampu meningkatkan tinggi tanaman, jumlah daun dan berat basah polong edamame. Konsep budidaya tersebut sesuai dengan prinsip pertanian organik yang dapat menjadi salah satu solusi dari pelbagai potensi permasalahan jangka panjang akibat penerapan sistem pertanian konvensional dengan mengandalkan pupuk kimia anorganik dan pestisida secara berlebihan (Mayrowani, 2012).  Permasalahan yang berpotensi ditimbulkan berupa pencemaran air, penurunan kesuburan tanah, resistensi hama dan penyakit terhadap pestisida, dan terancamnya kesehatan manusia maupun hewan akibat residu pestisida  pada  produk  pangan  yang  dikonsumsi  (Winangun,  2005).  Maka  dari  itu,  perlu  dilakukan  edukasi  terkait budidaya edamame secara organik untuk mendapatkan hasil pangan berkualitas tinggi dan ramah lingkungan (Wibowo et al ., 2020).
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  bertujuan  untuk  mengedukasi  dan  melatih  keterampilan  masyarakat Kelurahan Cempaka, Kota Banjarbaru mengenai budidaya edamame secara organik dalam rangka meningkatkan kualitas budidaya  dan  produksi  edamame  secara  berkelanjutan.  Luaran  dari  kegiatan  ini  yaitu  masyarakat  memperoleh pengetahuan dan keterampilan bagaimana melakukan budidaya edamame secara organik mulai dari pengolahan tanah, cara budidaya, penanganan hama dan penyakit secara terpadu, penggunanan bahan organik sebagai sumber unsur hara dan perbaikan tanah serta pasca panennya.

## METODE
Bahan dan alat yang digunakan dalam kegiatan ini terdiri atas printout materi, lembar kuisioner, alat tulis, laptop, LCD, layar  LCD,  dan  pointer.  Adapun  metode  yang  digunakan  adalah:  1)  Ceramah  bervariasi.  Metode  ini  dipilih  untuk menyampaikan konsep-konsep yang penting untuk dimengerti dan dikuasai oleh peserta. Penggunaan metode ini dengan pertimbangan bahwa metode ceramah yang dikombinasikan dengan gambar-gambar, dapat memberikan materi yang relatif lebih mudah dipadami, cepat dan mudah. 2)  Kuisioner tertutup. Metode ini digunakan untuk mengetahui sejauh mana materi yang disampaikan dimengerti dan dipahami oleh peserta secara invidual. Materi yang diberikan meliputi: Pengenalan  Budidaya  Organik,  Pegendalian  HPT  pada  Budidaya  Edamame  Organik,  dan  Pupuk  Organik  untuk Budidaya Edamame.
Pelaksanaan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini berlangsung dalam beberapa tahapan yaitu:  1.) tahap persiapan: pada   tahap   ini   diadakan persiapan tentang segala sesuatu yang dapat menunjang kegiatan pengabdian ini terlaksana dengan baik meliputi: (a) Merencanakan pembagian tugas anggota tim agar semaksimal mungkin dapat memberikan pengetahuan dan pemahaman yang memadai bagi peserta; (b) Menyusun acara untuk pelaksanaan kegiatan pengabdian; (c) Menyusun  perlengkapan untuk  P2M  (daftar  hadir  peserta,  materi,  konsumsi,  dan  lainnya). 2).  tahap pelaksanaan kegiatan:  Kegiatan  penyuluhan  ini  dimulai  dengan  perkenalan  Tim  P2M  Program  Studi  Agroekoteknologi  Fakultas
Pertanian ULM oleh MC, dilanjutkan sesi sambutan oleh  Ketua Tim P2M, Ketua KWT, dan Ketua RT 30, kemudian dilanjutkan dengan penyampaian materi oleh tiga narasumber dan diskusi terkait materi. Tahapan terakhir yaitu 3.) tahap pengisian kuisioner dan evaluasi kegiatan, dan diakhiri dengan sesi foto bersama.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan P2M yang dilaksanakan secara tatap muka berjalan dengan baik dan lancar. Pertemuan tatap muka dengan metode ceramah dimulai dari pembukaan, sambutan-sambutan, kemudian penyampaian materi dan diskusi bersama peserta. Kegiatan ini dilaksanakan sehari yaitu pada hari sabtu tanggal 26 Maret 2022 dari pukul 13.30 – 15.30 WITA bertempat disalah satu rumah warga Kelurahan Cempaka RT.30. Peserta kegiatan berjumlah 30 orang yang terdiri dari 19 warga Kelurahan ibu-ibu KWT dan 11 orang tim dosen dan mahasiswa (Gambar 1).

## Gambar 1. Peserta kegiatan
Sambutan pertama yang disampaikan oleh Ketua Pelaksana Prof. Dr. Ir. H. Akhmad Gazali, M.S dengan memperkenalkan Tim P2M yang berhadir yaitu Bapak Dr. Ir. H. Akhmad Rizali, M.Sc, Bapak Dr. Ir. H. Hairu Suparto, M.Si, Bapak Ir. Jumar,M.P., Bapak Riza Adrianoor Saputra, S.P., M.P., Ibu Rabiatul Wahdah, S.Si., M.S., (MC Kegiatan), Bapak Untung Santoso, S.Si.,M.S., Ibu Noorkomala Sari, S.Si., M.Sc, ,Bapak Muhammad Imam Nugraha, S.T., M.Si, selain itu juga dalam pengabdian ini hadir dua mahasiswa dari Pusaka Hijau untuk meliput kegiatan P2M yang berlangsung. Ketua Pelaksana menyampiakan bahwa P2M merupakan program yang setiap tahunnya dilaksanakan oleh Jurusan Agroekoteknologi dan juga merupakan kewajiban bagi setiap dosen dalam memenuhi Tri Dharma Perguruan Tinggi. Selain itu juga berharap kegiatan yang dilaksanakan memberikan manfaat bagi masyarakat Kelurahan Cempaka terutama warga RT.30 dalam hal buiddaya  edamame  secara  organik.  Tidak  lupa  ketua  pelaksana  mengucapkan  terimakasih  banyak  kepada  warga Kelurahan  atas  kesediaan  dan  antusias  mereka  untuk  menimba  ilmu  dari  jurusan  agroekoteknologi  dalam  kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Diakhir sambutan ketua pelaksana berharap adanya keberlanjutan kegiatan kedepannya baik dalam hal P2M maupun penelitian.
Selanjutnya penyampaian materi oleh narasumber. Narasumber pertama yaitu Bapak Untung Santoso, SP., M.S. dengan materi yang disampaikan adalah  “Budidaya Edamame Organik” (Gambar 2). Isi dari materi yang disampaikan oleh narasumber adalah : 1). Jenis kedelai;  2). Syarat tumbuh tanaman kedelai edamame; dan 3). Tahapan budidaya tanaman kedelai edamame,mulai dari persiapan lahan sampai dengan pasca panen.
Materi  disampaikan  langsung  dengan  bantuan  powerpoint,  selain  itu  para  peserta  juga  diberikan  materi  hardcopy sehingga memudahkan untuk mengulang membaca materi tersebut. Pada materi yang disampaikan oleh narasumber ada beberapa poin penting yang ditekankan diantaranya adalah penggunaan benih, sebaiknya menggunakan benih yang unggul dan sudah diadaptasikan dengan kondisi lingkungan misalnya seperti varietas ryokoh. Selain itu narasumber juga menjelaskan terkait jarak tanam yang digunakan berbeda ketika melakukan budidaya pada musim yang berbeda. Jika budidaya dilakukan pada musim hujan sebaiknya jarak tanam yang digunakan lebih lebar, sebaiknya jika musim kemarau maka jarak tanam yang digunakan lebih sempit. Saran narasumber jarak tanam yang digunakan adalah 30 cm x30 cm dimusim hujan dan 25 cm x 25 cm dimusim kemarau. Alasan penggunaan jarak tanam yang berbedapun diungkapkan oleh narasumber, sehingga masyarakat menjadi lebih paham. Materi yang disampaikan sangat bermanfaat bagi mereka, banyak hal yang mereka dapat mulai dari pemilihan benih sampai dengan pasca panen.
Gambar 2. Penyampaian materi oleh narasumber pertama Untung Santoso, S.Si., M.S.
Materi kedua disampaikan oleh Prof. Dr. Ir. H. Akhmad Gazali, M.S mengenai hama tanaman edamame dan teknologi pengendaliannya (Gambar 3). Adapun materi yang disampiakan oleh narasumber antara lain : 1). Penggolongan hama kedelai  pada  berbagai  fase  pertumbuhan  tanaman  dan  2).  Pengendalian  hama  kedelai  baik  pada  masa  pertanaman maupun pasca panen dan penyimpanan.
Gambar 3. Penyampaian materi oleh narasumber kedua Prof. Dr.Ir. H. Akhmad Gazali, M.S.
Saat penyampaian materi mengenai hama tanaman terlihat peserta semakin antusias dan semangat. Hal ini dikarenakan selama  ini  mereka  menemui  beberapa  hama  yang  ada  dipertanaman  kedelai,  namun  tidak  mengetahui  nama  dan bagaimana cara mengendalikannya. Peserta juga menjelaskan bahwasanya mereka bingung bagaimana mengendalikan hama yang ada dipertanaman, selain itu peserta juga menjelaskan pertanaman sudah disemprot dengan pestisida kimia akan tetapi tetap saja tanaman rusak. Sehingga materi yang disampikan sangat bermanfaat karena peserta mengetahui apa saja hama pada tanaman edamame dan cara mengendalikannya.
Materi ketiga terkait pupuk oragnik yang dapat digunakan untuk budidaya tanaman edamame yang disampiakan oleh Bapak Ir.Jumar, M.P. (Gambar 4). Beliau adalah dosen sekaligus pengusaha yang bergerak dibidang produksi pupuk organik. Jadi sangat pas pada P2M kali ini beliau menjadi narasumber. Adapun beberapa isi materi yang disampiakan anatara lain: 1). Pengertian mengenai pupuk organik; 2). Apa saja bahan yang dapat digunakan untuk membuat pupuk organik (kompos); 3). Proses pembuatan pupuk organik; 4) Dosis pupuk organik untuk tanaman; dan 5).  Manfaat pupuk organik bagi tanaman dan tanah.
Teknologi pupuk organik berkembang pesat dewasa ini. Perkembangan ini tak lepas dari dampak pemakaian pupuk kimia yang menimbulkan berbagai masalah, mulai dari rusaknya ekosistem, hilangnya kesuburan tanah, masalah kesehatan, sampai  masalah  ketergantungan  petani  terhadap  pupuk.  Oleh  karena  itu,  pemakaian  pupuk  organik  kembali diinstruksikan untuk digunakan dalam rangka mengatasi berbagai masalah tersebut.  Ada berbagai jenis pupuk organik yang  digunakan  para  petani  di  lapangan.  Secara  umum  pupuk  organik  dibedakan  berdasarkan  bentuk  dan  bahan penyusunnya. Dilihat dari segi bentuk, terdapat pupuk organik cair dan padat. Sedangkan dilihat dari bahan penyusunnya terdapat pupuk hijau, pupuk kandang dan pupuk kompos.
Materi yang disampikan oleh narasumber pada P2M adalah mengenai pupuk organik padat yang berasal dari tanaman maupun dari kotoran hewan. Bahan-bahan yang digunakan merupakan bahan-bahan yang sangat mudah diperoleh dan tidak mengeluarkan biaya yang besar, seperti jerami padi yang dapat diperoleh setelah panen selesai, arang sekam, kotoran sapi yang sangat mudah didapat oleh masyarakt. Terlebih lagi rata-rata masyarat Kelurahan Cempaka juga memelihara sapi, sehingga sangat mudah memperoleh bahan untuk pembuatan pupuk organik.  Saat penyampaian materi narasumber menekankan pada proses pengolahan kompos, karena disini lah penentuan apakah kompos berhasil dibuat atau tidak. Jika salah dalam pembuatan kompos bisa jadi akan busuk dan tidak dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik.
Setelah  penyampaian  materi  oleh  ketiga  narasumber  selanjutnya  adalah  sesi  diskusi  bersama.  Pada  sesi  ini  peserta dipersilahkan  untuk  bertanya  kepada  narasumber  terkait  materi  yang  sudah  dijelaskan  sebelumnya.  Sesi  diskusi berlangsung dengan baik peserta aktif bertanya terkait masalah yang mereka temui saat dilapangan. Peserta menanyakan terkait penyebab tanaman edamame yang mereka tanam terjadi kerusakan pada bagian daun yang seperti menguning dan akhirnya seperti terbakar, layu dan mati. Selain itu peserta lain juga mempertanyak benih yang mereka gunakan mau tumbuh. Dari beberapa pertanyaan yang diajukan oleh peserta, kebanyakan adalah masalah hama dan penyakit yang memang  sering  ditemui  saat  budidaya.  Mereka  juga  mengeluhkan  pestisida  kimia  yang  digunakan  tidak  mampu mengatasi masalah tersebut.
Sekilas  peserta  juga  mengeluhkan  selama  ini  tidak  pernah  menerapkan  pertanian  secara  organik.  Pemikiran  mereka pertanian  organik  tidak  memberikan  keuntungan  dari  segi  ekonomi,  dikarenakan  hasil  produksi  kurang  optimal. Kerusakan tanaman juga lebih tinggi. Sehingga masih sulit bagi mereka untuk menerapkan penggunaan bahan organik sebagai pengendali hama penyakit tanaman.
Gambar 4. Penyampaian materi oleh narasumber ketiga Bapak Ir. Jumar, M.P. dan diskusi bersama.
Setelah  sesi  diskusi  peserta  diminta  untuk  mengisi  kuisioner  evaluasi. Tujuannya  adalah  untuk  melihat  sejauh  mana pemahaman peserta terkait materi yang disampiakan oleh narasumber. Adapun butir pertanyaan yang diberikan adalah sebagai berikut:
Tabel I. Daftar pertanyan kuisioner No.
Butir Pertanyaan
1 Apakah ibu tahu apa itu tanaman edamame?
2 Pernahkan ibu melihat tanaman edamame?
3 Apakah ibu tahu cara menanam atau membudidayakan tanaman edamame?
4 Apakah ibu tahu apa yang dimaksud budidaya tanaman edamame secara organik?
5 Tahukah ibu manfaat budidaya tanaman edamame secara organik?
6 Tahukah ibu jenis-jenis hama yang menyerang tanaman edamame?
7 Tahukan ibu jenis-jenis penyakit yang menyerang tanaman edamame?
8 Tahukah ibu apa yang dimaksud dengan pengendalian secara terpadu?
9 Tahukan ibu manfaat pengendalian secara terpadu?
10 Tahukah ibu beberapa cara pengendalian hama dan penyakit secara terpadu pada tanaman edamame?
11 Tahukah ibu apa itu pupuk organik atau kompos?
12 Tahukah ibu apa saja bahan untuk pembuatan pupuk organik atau kompos?
13 Tahukah ibu apa itu mikroorganisme perombak atau dekomposer?
14 Tahukah ibu cara membuat pupuk kompos (bokashi)?
15 Tahukah ibu berapa dosis pemberian pupuk organik untuk budidaya tanaman edamame sehingga dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik?
Berdasarkan Gambar 6. hasil evaluasi pra P2M menunjukkan bahwa 65% peserta sudah  mengetahui mengenai tanaman edamame dan pupuk organik atau kompos. Namun belum sama sekali mengetahui apa itu pengendalian hama secara terpadu. Pengetahuan terkait tanaman edamame dan kompos organik peserta dapatkan dari penyuluhan sebelumnya dari berbagai sumber. Akan tetapi terkait pengendalian hama secara terpadu belum pernah didapatkan.
Gambar 6. Persentase pengetahuan peserta terhadap budidaya edamame secara organik.
Kemudian setelah dilakukan evaluasi pasca pelaksanaan P2M, pemahaman peserta meningkat menjadi hampir 100%. Hal ini menunjukkan keberhasilan dalam penyampaian materi yang diberikan. Secara keseluruhan peserta paham dengan apa yang disampikan, dengan harapan setelah pendapat pengetahuan terkait budidaya edamame secara organik, kompos organik,  dan  pengendalian  hama  terpadu  masyarakat  kelurahan  cempaka  dapat  mengaplikasikannya  dilapangan. Budidaya tanaman secara organik memberikan banyak manfaat baik dari tanaman yang dikonsumsi tergolong aman bebas  bahan  kimia,  penggunaan  pupuk  akan  terbantu  dengan  kompos  organik  yang  mudah  diperoleh  sehingga menghebat biaya, selain itu lingkungan juga menjadi sehat tanpa menyisakan residu yang menimbulkan pencemaran bagi lingkungan. Karena menurut Winangun (2005) permasalahan yang berpotensi ditimbulkan dari penggunaan bahan kimia secara terus menerus dapat berupa pencemaran air, penurunan kesuburan tanah, resistensi hama terhadap pestisida, dan terancamnya kesehatan manusia maupun hewan akibat adanya residu pestisida pada produk pangan yang dikonsumsi. Maka dari itu sangat masih diperlukan sosialisasi terkait pertanian organik agar pertanian dapat dilakukan terus secara berkelanjutan. Secara keseluruhan kegiatan berjalan dengan baik dan peserta terlihat puas dengan materi yang diberikan, dan memahami apa yang telah disampaikan oleh narasumber.

## KESIMPULAN
Pengetahuan peserta kegiatan P2M budidaya edamame secara organik meningkat 35% setelah dilaksanakannya kegiatan ini.  Budidaya  edamame  secara  organik  perlu  disosialisasikan  secara  lebih  luas,  mengingat  pentingnya  menerapkan pertanian secara organik demi mendukung pertanian secara berkelanjutan. Kedepannya diperlukan pendampingan secara langsung terkait budidaya edamame secara organik agar peserta mendapat keterampilan dan bekal dilapangan untuk menanam edamame secara organik dan berkelanjutan.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Pra 65 70 65 10 20 35 30 0 0 5 65 40 10 15 5
Pasca 100 100 100 100 100 100 100 95 95 90 100 95 90 90 90 0 20 40 60 80 100 120 Pe rse nt as i Pe nge ta hua n (% )

## REFERENSI
Hakim, N.A. 2013. Perbedaan Kualitas dan Pertumbuhan Benih Edamame Varietas Ryoko yang Diproduksi di Ketinggian
Tempat yang Berbeda di Lampung.
Jurnal Penelitian Pertanian Terapan . 13 (1):8-12. https://doi.org/10.25181/jppt.v13i1.163
Mayrowani,  H.  2012.  Pengembangan  Pertanian  Organik  Di  Indonesia. Forum  Penelitian  Agro  Ekonomi . 30 (2):91-108. http://dx.doi.org/10.21082/fae.v30n2.2012.9 1-108
Pratama, I.R., Jumar, J., Wahdah, R. 2019. Pengaruh Pupuk Kotoran Jangkrik terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Edamame (Glycine max (L.) Merill. Agroekotek View . 2 (2):67-73. https://doi.org/10.20527/agtview.v2i2.1107
Sahputra N., Yulia, A.E., Silvina, F. 2016. Pemberian Kompos Tandan Kosong Kelapa Sawit Dan Jarak Tanam Pada Kedelai Edamame (Glycine max (L) Merril). Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau . 3 (1):1-12.
Setiawati,  M.R.,  Sofyan,  E.T.,  Nurbaity,  A.,  Suryatmana,  P.,  Marihot,  G.P.  2017.  Pengaruh  Aplikasi  Pupuk  Hayati, Vermikompos dan Pupuk Anorganik terhadap Kandungan N, Populasi Azotobacter sp. dan Hasil Kedelai Edamame Glycine max L.) Merill pada Inceptisols Jatinangor. Agrologia . 6 (1):1-10.
Soverda, N., Evita, Megawati, M. 2021. Pengaruh Clibadium Surinamense dan Rhizobium terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kedelai Edamame. Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi . 5 (2):180-192.
Wibowo Y., Amilia, W., Karismasari, D.R. 2020. Manajemen Risiko Kehilangan Panen Edamame (Glycine max (L) Merr.) di  PT.  Mitratani  Dua  Tujuh,  Jember. Jurnal  Agroteknologi . 14 (2):165-178. https://doi.org/10.19184/j- agt.v14i02.21448
Wihardjaka, A. 2018. Penerapan Model Pertanian Ramah Lingkungan sebagai Jaminan Perbaikan Kuantitas dan Kualitas Hasil Tanaman Pangan. Jurnal Pangan . 27 (2):1-10. https://doi.org/10.33964/jp.v27i2.376
Winangun, Y.W. 2005. Membangun Karakter Petani Organik Sukses dalam Era Globalisasi . Yogyakarta: Kanisius.
Zahrah, S. 2011. Aplikasi Pupuk Bokashi dan NPK Organik Pada Tanah Ultisol Untuk Tanaman Padi Sawah Dengan Sistem SRI (System of Rice
Intensification).
Jurnal Ilmu Lingkungan . 5 (2):114-129. http://dx.doi.org/10.31258/jil.5.2.p.114-129