Ekstraksi Dan Penetapan Nilai SPF Minyak Nyamplung Dengan Metode Sektrofotometri (Extraction And SPF Value Determination Of Tamanu Oil By Spectrofotometri Methode)
Sri Rejeki Prodi Farmasi Poltekkes Bhakti Mulia Rejekisri1005@yahoo.co.id
Abstract: A  Study  on  the  ectracted  and  SPF  value  determination    of  tamanu  oil  from  Cilacap was used UV-Spectrophotometer.The purposes of this study were to extraction and SPF value determination of tamanu oil using UV-Spectrophotometer. The method used in this study consist of  plant  determination,  Tamanu  oil  was  extracted  using  soxhletation,  organoleptis  evaluation, rendemen  measurement,  pH  measurement,  determination  of  dencity    and  followed  by determination  of  its  SPF  value  using  UV-Spectrophotometer.The  SPF  result  showed  that SPF values  of  Tamanu  oil  in  various  concentration  0.2  mg/ml,  0.25  mg/ml  and  0.3mg/ml  were respectively  10.34± 0.06, 17.28± 0.02 and 26.07± 0.28. Keyword : tamanu oil, sunscreen, SPF
Abstrak :  Telah  dilakukan  penelitian  tentang  ekstraksi  dan  penetapan  nilai  SPF  minyak Nyamplung  (Calophyllum  inophyllum  L)    yang  berasal  dari  Cilacap.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengekstraksi  dan  menetapkan  nilai  SPF  minyak  nyamplung  secara  in  vitro  dengan metode  spektrofotometri.  Minyak  nyamplung  diekstraksi  dengan  metode  sohxletasi,  dievaluasi organoleptis  secara  manual,  dihitung  rendemen,  pengukuran  pH  menggunakan  pH  universal, penetapan  bobot  jenis  dengan  menggunakan  piknometer  dan  penetapan  nilai  SPF  minyak nyamplung  dikerjakan  secara  in  vitro  menggunakan  spektrofotometer  Ultra  Violet.  Hasil pengujian  secara  in  vitro  menunjukkan  bahwa  nilai  SPF  minyak  nyamplung  yang  berasal  dari Cilacap  pada  konsentrasi  0,2  mg/ml;  0,25  mg/ml  ;  0,3  mg/ml  masing-masing    10,34±0,06; 17,28±0,02 dan  26,07±0,28.
Kata kunci : minyak nyamplung, tabir surya, SPF

## I. PENDAHULUAN
Nyamplung ( Calophyllum inophyllum L)  merupakan  tanaman  yang tumbuh dan tersebar di Indonesia, terutama di  daerah  pesisir  pantai.  Di  daerah  Cilacap banyak  tanaman    nyamplung  baik  yang tumbuh  liar  maupun  yang  dibudidayakan karena  merupakan  daerah  yang  sesuai untuk tempat tumbuh nyamplung. Kandungan  minyak  nyamplung  dalam  biji nyamplung  sangat  dipengaruhi  oleh  umur biji  nyamplung  saat  dipanen,  daerah tempat tumbuh dan cara
perawatan/budidaya tanaman.
Minyak  nyamplung  di  Indonesia selama  ini  hanya  dikenal  sebagai  sumber bahan  bakar  minyak,  sementara  di  luar negeri  banyak  digunakan  sebagai  bahan kosmetik. Minyak nyamplung yang
digunakan sebagai kosmetik harus
dievaluasi kualitasnya yang meliputi
organoleptis,  rendemen,  pH  dan  bobot jenis.  Untuk  meningkatkan  nilai  ekonomi minyak nyamplung maka diperlukan penelitian ilmiah tentang spesifikasi minyak nyamplung, aktifitas farmasi
dan
pembuatan sediaan kosmetik. Aroma minyak  nyamplung  yang  ringan  dan menyenangkan  cocok  untuk  dibuat  produk
kosmetik.  Minyak  nyamplung  bila  melapisi kulit  akan  terasa  halus  dan  lembut  serta tidak  meninggalkan  residu  dikulit  sehingga berpotensi  menjadi  produk  kosmetik  tabir surya alami. Bahan alam selain mengandung zat aktif utama juga
mengandung zat-zat yang mampu meningkatkan  aktivitas  zat  akitf  utama  dan mengandung zat-zat yang mampu mengurangi  efek  samping  dari  zat  aktif utama. Said  (2007),  melaporkan  bahwa minyak nyamplung pada konsentrasi rendah  (1/10.000  ml/ml)  menunjukkan serapan  UV  yang  signifikan,  bersifat antioksidan  dan  mampu  melindungi  dari pengaruh  oksidatif  dan  kerusakan  DNA. Ekowati  (2013)  melaporkan  bahwa  secara in  vitro minyak  nyamplung    yang  berasal dari  daerah  Kebumen  pada  konsentrasi 0,4mg/ml mampu menghasilkan SPF 6 dan pada konsentrasi 0,8mg/ml mampu menghasilkan SPF 14.  Minyak  nyamplung direkomendasikan untuk luka bakar
( sunburns atau  bahan  kimia),  (Dweck,  and Meadows, 2002)
Terbakar  surya  merupakan  reaksi akut  dengan  gejala  yang  bervariasi  mulai dari  eritema, sunburn ,  hiperpigmentasi,
penuaan dini bahkan kanker kulit. Perubahan akut yang lain adalah terjadinya pigmentasi  kulit  setelah  terkena  paparan sinar  matahari sampai 2 jam karena peran sinar    UV.  Perubahan  kronik  dapat  terjadi karena  paparan  sinar  matahari  dalam waktu  lama  dengan  akibat  perubahan degeneratif  pada  jaringan  pengikat  dalam stratum kornium. Keadaan ini akan menyebabkan kulit menebal dan
kehilangan kekenyalan sehingga kulit menjadi  keriput.  Untuk  mencegah  efek merugikan tersebut, dapat dilakukan beberapa  cara,  salah  satunya  adalah pemakaian tabir surya. (Tahir, 2002).
Tabir  surya  ( sunscreen )  adalah suatu  zat  atau  material  yang  dapat melindungi  kulit  terhadap  radiasi  sinar  UV. Efektivitas  sediaan  tabir  surya  didasarkan pada penentuan harga SPF (Sun Protected Factor )  yang  menggambarkan  kemampuan produk  tabir  surya  dalam  melindungi  kulit dari eritema (Stanfield, 2003).
Harga SPF dapat ditentukan secara in  vitro dan  secara in  vivo . Pengujian  aktivitas  serapan  sinar  UV secara in  vitro dapat  dilakukan  dengan teknik  spektroskopi  UV  yang  diukur  pada rentang panjang gelombang sinar UV (200-
400nm). Nilai SPF merupakan perbandingan Minimal  Erythema  Dose (MED) pada  kulit  manusia  yang  terlindungi tabir surya dengan
MED
tanpa perlindungan tabir surya (Wilkinson,1982). Food  and  Drug  Administration
(FDA ) membagi produk tabir surya berdasarkan nilai SPF -nya menjadi :
1.  Tabir  surya  dengan  harga SPF 2-12, memberikan perlindungan minimal.
2.  Tabir  surya  dengan  harga SPF 12-30, memberikan perlindungan sedang.
3.  Tabir surya dengan harga SPF 30 atau lebih, memberikan perlindungan tinggi. (U.S.  Department  of  Health  and Human Servis, 1999).

## II. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  di  Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Yogyakarta  dan  Prodi  Farmasi  Poltekkes Bhakti Mulia Sukoharjo.
Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  :  biji  nyamplung  , Etanol    absolute  (p.a,  Panreac,  E.U),    n- hexane (Teknis),.
Alat-alat  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah Spektrofotometer  UV (Hitachi  U-2900,  Japan),    Neraca  analitik
(Precisa  125A  SCS,  Swiss), Moisture Balance (Ohaus  MB23,  Germany),  neraca elektrik  (Acis    AD-300H,  China),    almari pengering,    piknometer,  pH  universal,  alat- alat gelas (Pyrex).
Metodologi Penelitian yang digunakan  pada  penelitian  ini  adalah determinasi  tanaman  berdasarkan  buku
Flora  of  Java  (Spermatophytes only) karangan  Becker,  CA  and  Van  Den  Brink (1965) ekstraksi minyak nyamplung dengan metode  soxhletasi,  identifikasi  minyak nyamplung
meliputi organoleptis,
rendemen,  ,  pengukuran pH  menggunakan pH  universal,  penetapan  bobot  jenis dengan  menggunakan  piknometer  dan penetapan  nilai SPF minyak  nyamplung secara in  vitro dengan spektrofotometer UV .

## III. HASIL PENELITIAN Hasil determinasi tanaman
Biji  nyamplung  yang  digunakan  dalam penelitian ini berasal dari daerah Karangmangu,  Kroya  Kabupaten  Cilacap Propinsi    Jawa  Tengah.  Determinasi dilakukan  di  Bagian  Biologi  Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada Yogyakarta  berdasarkan  buku Flora  of
Java  (Spermatophytes only)  karangan Becker,  CA  and  Van  Den  Brink  (1965). Hasil determinasi biji nyamplung diperoleh kepastian  bahwa  biji  nyamplung  yang digunakan  dalam  penelitian    ini  adalah Calophyllum inophyllum L.

## Hasil  ekstraksi  dan  evaluasi    minyak nyamplung
Untuk  menentukan    kualitas  minyak nyamplung  yang  dihasilkan,  dilakukan evaluasi  yang  meliputi  organoleptis  yang meliputi  warna  dan  bau,  penghitungan rendemen,  pengukuran  pH  dan  penentuan bobot  jenis  minyak  nyamplung  yang dihasilkan.  Adapun  hasil  ekstraksi  dan evaluasi minyak nyamplung seperti tercantum pada tabel 1 dibawah ini : Tabel  1.  Hasil  ekstraksi  dan  evaluasi minyak nyamplung Karakteristik Hasil penelitian Organoleptis: Warna Bau Kuning kecoklatan Nyamplung Rendemen 46,54  % pH 5,5 Bobot Jenis 0,945
Hasil  Penetapan  nilai SPF minyak nyamplung
Hasil penetapan nilai SPF secara in vitro dengan metode spektrofotometri seperti tercantum pada tabel 2 :
Tabel 2.  Hasil penetapan nilai SPF minyak nyamplung Konsentrasi Minyak nyamplung (mg/ml) Nilai SPF ± SD 0,20 10,34 ±  0,06 0,25 17,28 ±  0,20 0,30 26,07 ±  0,28

## IV. PEMBAHASAN Hasil determinasi tanaman
Determinasi tumbuhan dilakukan untuk memastikan kebenaran identitas tumbuhan  yang  akan  digunakan.  Biji nyamplung yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari daerah
Karangmangu,  Kroya  Kabupaten  Cilacap Propinsi    Jawa  Tengah.  Determinasi dilakukan  di  Bagian  Biologi  Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada Yogyakarta  berdasarkan  buku Flora  of Java  (Spermatophytes only)  karangan Becker,  CA  and  Van  Den  Brink  (1965). Hasil determinasi biji nyamplung diperoleh kepastian  bahwa  biji  nyamplung  yang digunakan  dalam  penelitian    ini  adalah Calophyllum inophyllum L.

## Hasil  Ekstraksi  dan  evaluasi    minyak nyamplung
Untuk  menentukan    kualitas  minyak nyamplung  yang  dihasilkan,  dilakukan evaluasi  yang  meliputi  organoleptis  yaitu warna kuning kecoklatan,bau khas nyamplung
sesuai dengan laporan penelitian sebelumnya.
Rendemen minyak hasil isolasi sebesar  46,54%  lebih  kecil  dari  laporan penelitian sebelumnya yaitu 55,86%, hal ini dikarenakan  asal  simplisia,  umur  simplisia, cara  perawatan  tanaman,  cara  panen  dan tempat tumbuh simplisia berbeda, sehingga mempengaruh kadar minyak yang dihasilkan.
pH minyak nyamplung yang dihasilkan adalah  5,5 lebih  tinggi  daripada  pH  minyak nyamplung  dari  pustaka  yaitu  4,11,  hal  ini disebabkan karena perbedaan cara
ekstraksi minyak nyamplung. Pada penelitian  sebelumnya  minyak  nyamplung
diekstraksi dengan cara cold press sehinga hampir  semua  zat  yang  terkandung  dalam biji  nyamplung,  termasuk  zat-zat  bersifat asam  ikut  terekstraksi,  sedangkan  pada penelitian  ini    esktraksi  minyak  nyamplung dilakukan dengan cara soxhetasi menggunakan  pelarut  n-heksan  sehingga hanya    zat-zat  yang  larut  dalam  n-heksan saja yang terekstraksi,
Hasil  penetapan  bobot  jenis  minyak nyamplung    adalah  0,945  mendekati  bobot jenis  minyak  nyamplung  dari  penelitian sebelumnya yaitu 9,920-0,940.
Hasil uji nilai SPF minyak nyamplung Hasil penetapan nilai SPF secara in vitro  dengan  metode  spektrofotometri  yaitu pada  konsentrasi  0,2  mg/ml  menghasilkan nilai SPF 10,34;  konsentrasi  0,25  mg/ml menghasilkan nilai SPF 17,28 dan konsentrasi  0,3  mg/ml  menghasilkan  nilai
SPF  26,07.  Berdasarkan Food  and    Drug Administrastion  (FDA) nilai SPF pada konsentrasi  0,2mg/ml  termasuk  rendah karena  memiliki  nilai SPF antara  2-12 sedangkan pada konentrasi 0,25 mg/ml dan 0,30  mg/ml    termasuk  kategori  sedang karena memiliki nilai antara 12-30.

## V. SIMPULAN
1. Hasil  identifikasi  karakteristik  minyak nyamplung adalah warna kuning kecoklatan,  bau  khas  nyamplung, rendemen  46,54%,  pH  5,5dan  bobot jenis 0,945,
2. Hasil  penetapan  nilai  SPF  minyak nyamplung  yang    berasal  dari  Cilacap secara in  vitro pada  konsentrasi  0,2 mg/ml; 0,25 mg/ml; 0,3mg/ml  masing- masing adalah 10,34±0,06; 17,28±0,02; 26,07±0,28.

## DAFTAR PUSTAKA
Backer,  CA  and  van  der  Brink,  RC,1965, Flora  of  Java ,  Vol  II,  NVP,
Noordhoof, The Nederlands Dweck, A.C. and Meadows, T. 2002,Tamanu ( Callophyllum inophyllum L)-the  African,  Asian
Polynesian  and  Pacific  Panacea, International  Journal  of  Cosmetic Science , 24 ,1-8
Ekowati,  D,  2013,  Optimasi  Komposisi
Emulgator Krim Minyak Biji Nyamplung ( Calophyllum inophyllum L)  sebagai  Sunscreen
dan  antioksidan  dengan  metode Simplex  Lattice  Design,  Tesis, Program  Pasca  Sarjana  Fakultas Farmasi, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Lowe,    N.J.  2006,  An  Overview  of Ultraviolet  Radiation,  Sunscreens, and  Photo-induced  Dermatoses. Dermatology Clinical, 24(1) : 9-17. Said,  T.,  Dutot,  M.,  Martin,  C.,  Beadeux, J.L.,  Boucher,  C.,  Ence,  E.,  et  al. 2007,  Cytoprotective  Effect  Agains UV-induced  DNA  Damage  and oxidative  Stress  :  Role  of  New Biological  UV  Filter. European Journal of Pharmaceutical Sciences 30 (3-4) : 203-210 Stanfield  and    Joseph,  W.    2003,  Sun Protectans: Enhancing Product Functionality  will  Sunscreen,  in Schueller, R Romanowski,P,
Multifunctional  Cosmetic ,  Marcell Dekker Inc, New York, USA. Tahrir,  I,  Jumina  dan  Yuliastuti,  I,  2002, Analisis aktivitas Perlindungan Sinar  UV  secara  In  Vitro  dan  In Vivo dari  Beberapa Senyawa Ester Sinamat Produk Reaksi Kondensasi Benzaldehid Tersubsitusi  dan  Alkilasi, Makalah pada  Seminar  Nasional  Kimia  XI , Jurusan  Kimia  Fakultas  MIPA, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.