MINAT GENERASI MUDA TERHADAP PERTANIAN ORGANIK  : EFEKNYA PADA  PENGEMBANGAN BUDIDAYA PADI ORGANIK DI KECAMATAN NGEMPLAK, KABUPATEN SLEMAN, DI. YOGYAKARTA
Young Generation’s Interest in Organic Agriculture : Its Effect on The Development of Organic Rice Cultivation in Ngemplak District, Sleman District, DI.Yogyakarta
Asih Farmia 1)*
1 Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta
DOI: http://dx.doi.org/10.21111/agrotech.v6i3.4944
Terima  15 September 2020                Revisi 2 Oktober 2020                    Terbit  31 Desember 2020
Abstrak: Tujuan  penelitian  ini  adalah  mengetahui  minat  generasi  muda  di bidang pertanian organik, efeknya pada pengembangan budidaya padi organik di  Kecamatan  Ngemplak  Kabupaten  Sleman,  DI  Yogyakarta  yang dilaksanakan  bulan Mei  -. Agustus 2020 di Desa Widodomartani. Penentuan lokasi  secara  purposive  karena  mempunyai  kelompok    tani  organik  dan kelompok  ternak.  Penentuan    sampel    dilakukan  secara  purposive  yaitu generasi  muda  berusia  16  -    35  tahun.    Pengambilan  sampel  dipilih  dengan simple  random  sampling.  Penentuan  jumlah  sampel    menggunakan  Rumus Slovin  .  Analisis  data  dilakukan  dengan    analisis    deskripsi    kualitatif    yang hasilnya  disajikan    dalam  bentuk  tabulasi,.  Untuk  mengukur  minat  generasi muda    diukur  menggunakan    Teknik  Skala    Likert.  Dari  hasil  analisis diketahui  bahwa  minat  generasi  muda  terhadap    pertanian  organik  tergolong kurang berminat untuk sub sistem agroinput  dengan nilai  skor rata-rata 2,45 (61,25%),  sub  sistem  budidaya  nilai  skor  rata-rata  2,27  (  61,82%    )  dan  sub sistem  pemasaran    nilai  skor  rata-rata  2,46  (61,47%).    Hal  ini  dikarenakan mereka  mengganggap  pertanian  adalah  pekerjaan  yrang  belum  menjanjikan dan  kotor  serta  melelahkan.  sehingga    jumlah  petani  organik  di  Desa Widodomartani  tidak  bertambah,  padahal  produksi  padi  organik  meningkat
* Korespondensi email: f armiaasih@gmail.com Alamat : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta
Jl.  Kusumanegara  No.2,  Tahunan,  Kec.  Umbulharjo,  Kota  Yogyakarta,  Daerah  Istimewa Yogyakarta 55167
sejak tahun 2017. Usaha dan peran pihak terkait seperti pemerintah, pengusaha swasta  dan  praktisi  organik  sangat  diperlukan  untuk  menarik  minat  generasi muda terjun di bidang pertanian organik..
Kata  Kunci:  Minat,  generasi  muda,  pertanian  organik,  pengembangan budidaya padi organik
Abstract: The  purpose  of  the  study    knowing  the  interest  of  the  young generation  in  the  organic  agriculture  field,  its  effect  on  the  development  of organic rice cultivation in Ngemplak Subdistrict, Sleman Regency, Yogyakarta
Special  Region  which  was  held  from  May  to  August  2020  in  Widodomartani Village. The location was determined purposively because it has organic farmer groups and livestock groups. The samples were determined purposively, namely the  young  generation  aged  16-35  years.  Sampling  was  selected  by  simple random  sampling.  Determination  of  the  number  of  samples  using  the  Slovin formula.  Data  analysis  was  performed  by  qualitative  descriptive  analysis,  the results of which were presented in tabulated form. To measure the interest of the young  generation,  measured  using  the  Likert  Scale  Technique.  From  the analysis,  it  is  known  that  the  young  generation's  interest  in  organic  farming  is classified as less interested in the agroinput sub-system with an average score of 2.45  (61.25%),  the  cultivation  sub-system  with  an  average  score  of  2.27 (61.82%).  )  and  the  marketing  sub-system  with  an  average  score  of  2.46 (61.47%).  This  is  because  they  consider  agriculture  to  be  a  job  that  is  not promising  and  dirty  and  tiring  so  that  the  number  of  organic  farmers  in Widodomartani Village has not increased, even though organic rice production has  increased  since  2017.  The  efforts  and  roles  of  related  parties  such  as government,  businessmen,  private  sector  and  organic  practitioners  are  very much  needed to attract young people to engage in organic agriculture.
Keywords : Young generation’s interest, organic agriculture, development of rice  organic cultivation

## 1. Pendahuluan
Sumber daya manusia yang berkualitas dan memiliki komitmen membangun  sektor  pertanian  merupakan  salah  satu  faktor keberhasilan  pembangunan  pertanian  berkelanjutan.  Namun, pembangunan  pertanian  menghadapi  permasalahan  cukup  serius, yaitu jumlah petani muda terus mengalami penurunan, baik secara absolut  maupun  relatif,  sementara  petani  usia  tua  semakin meningkat. (Susilowati, S.H.2016). Minat generasi muda terhadap pertanian dari waktu  ke  waktu  mengalami  penurunan .  Ini  sejalan dengan  pendapat  Yotfianda  (2018)  bahwa  masalah  yang  akhir  - akhir ini menjadi sorotan ialah semakin berkurangnya tenaga kerja pertanian..  Jika  kondisi  ini  berlangsung  terus  akan  berpengaruh pada produksi padi.
Minat  generasi  muda    terhadap  pertanian  padi  organik  sebagai salah  satu  bagian  dari  pertanian  ramah  lingkungan  juga  dirasa masih kurang. Pendapat Insani,F.R.dkk (2018) mengatakan bahwa bagi  petani  yang  sudah  mengalami  ketergantungan  terhadap pertanian  konvensional,  pertanian  organik  dianggap  rumit,  mahal, dan  padat  kerja,  sehingga  tidak  efisien.  Selain  itu,  akses  terhadap sumberdaya  organik  terutama  pupuk  organik  dan  pestisida  hayati masih  sulit.  Salah  satu  wujud  keberlanjutan  sosial  adalah terjadinya  regenerasi  petani.  Kondisi  seperti  ini  juga  terjadi  di beberapa  tempat  seperti  di  Kecamatan  Ngemplak,  Kabupaten
Sleman . Dalam rangka mengembangkan pertanian organik, Bupati Sleman,  Sri  Purnomo,  mengajak  para  petani  terutama  generasi muda  petani  milenial  untuk  terus  mengembangkan  pertanian organik.  (Anonim, 2019).
Sentra  pengembangan  pertanian  organik  di  Kabupaten  Sleman terletak  di    beberapa  kecamatan  salah  satunya  adalah  Kecamatan Ngemplak,  petani  semakin  maju  dan  kreatif  berinovasi  membuat pupuk organik serta menerapkan budidaya pertanian padi organik. Ini  bisa  dilihat  dengan    bermunculan  kelompok  –  kelompok  tani organik  di  beberapa  desa  seperti  di  Desa  Widodomartani, Umbulmartani,  dan  Wedomartani.      Ini    juga  dibuktikan    dengan adanya Kelompok Tani  “ Mekar”  dan Kelompok Ternak “Taruna Mandiri”  di  Desa  Widodomartani    yang  telah  mendapatkan bantuan  Program  Unit  Pengolahan  Pupuk  Organik  (UPPO)  dari Kementerian  Pertanian.  Namun  dalam  kegiatan  budidaya  padi organik  masih  didominasi  oleh  petani  yang    berusia  di  atas  45 tahun.  Kondisi    ini  memprihatinkan  karena    menurut    Data  Profil Desa  dari  jumlah  petani    sebanyak  708  orang  hanya    15%  yang berusia di bawah 45 tahun. Melihat potensi yang ada di Kecamatan Ngemplak di bidang pertanian dengan lahan pertanian yang cukup luas berpeluang untuk dikembangkan pertanian padi organik salah satunya adalah di Desa Widodomartani.  Menurut Data Profil Desa (2019),  jumlah  ternak  sapi  698  ekor,  kambing  895    ekor,  ayam 2654  ekor,  dan  luas  lahan  pertanian  dengan  irigasi  teknis  378  ha.
Ini  sebenarnya  masih  dimungkinkan  untuk    mengembangkan kegiatan pertanian  organik. Menurut Peraturan Menteri Pertanian
Nomor 07/Permentan/OT.140/1/2013
tentang
Pedoman
Pengembangan  Generasi    Muda  Pertanian,  yang  disebut  dengan generasi muda pertanian adalah generasi muda yang berusia  16 – 35  .tahun. Jumlah  generasi  muda  di  Desa  Widodomartani      yang berusia  20    sampai  35  tahun  yaitu    sebanyak  2003  orang,  namun yang  terlibat    terjun  di  bidang  pertanian  secara  aktif  baru berjumlah  98  orang.  Melihat  kondisi  ini  diharapkan  dapat meningkat  minat  generasi  untuk  terjun  di  bidang  pertanian  padi oganik,  untuk itulah dilakukan  penelitian  dengan judul “ Minat Generasi  Muda    Terhadap  Pertanian  Organik    :  Efeknya  Pada Pengembangan  Budidaya  Padi  Organik  di  Kecamatan  Ngemplak, Kabupaten  Sleman.  Adapun  tujuan  dari  penelitian    ini  adalah untuk mengetahui minat generasi muda terhadap pertanian organik efeknya  pada  pengembangan  budidaya  pertanian  organik  dari  sub sistem agroinput, budidaya/produksi dan pemasaran produk.

## 2. Bahan dan Metode
Alat dan Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah : alat tulis, kamera, form kuisioner.
Kegiatan  penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Mei  s.d Agustus 2020  dengan lokasi yang dipilih secara purposive yaitu di  Desa  Widodomartani,  Kecamatan  Ngemplak  ,  Kabupaten
Ngemplak, Kabupaten Sleman, DI.Yogyakarta
Sleman,  karena    terdapat  kelompok  petani  oganik  dan  kelompok ternak  yang  sudah  mendapatkan  bantuan  untuk  pengembangan produksi pupuk organik dalam kegiatan UPPO .
Metode  analisis  dalam  penelitian  ini  adalah  deskriptif kualitatif    dimana  data    ditampilkan  dalam  bentuk  tabel.  Data diperoleh  dari  berbagai  macam  sumber  yaitu  1)  sumber  primer yaitu    hasil  kuisioner  atau  angket  tertutup,  wawancara  langsung dengan  responden  dan    observasi  langsung  2)  sumber  sekunder yaitu  literatur-literatur  yang  membahas  tentang  minat  generasi muda  terhadap  pertanian  dan  data  dukung  lainnya.Teknik penentuan  populasi  untuk  pengambilan  sampel  dipilih  dengan simple  random  sampling ,  berdasarkan  Data  Profil  Desa  ,  jumlah generasi    muda  berusia  16  –  35  tahun  sebanyak  2003    orang. Teknik  penentuan sampel  secara purposiv e yaitu  generasi muda yang berusia  16 – 35 ,  untuk jumlah sampel dipilih menggunakan Rumus Slovin dalam Mahmud (2011) dengan persen kelonggaran 15%  sehingga  jumlah sampel sebanyak 44 orang generasi muda. Untuk  mengukur  minat  generasi      muda  terhadap    pertanian  padi organik  dihitung    menggunakan    Teknik  Skala  Likert.  Dalam mengukur  minat  pemuda  terhadap      pertanian  organik    didapat interval  kelas  18,75  dengan  pengelompokan    kategori  sebagai berikut  :  kategori  sangat  berminat  (skor  81,26  %  -  100  %)  , kategori  berminat  (skor  62,51  %  -  81,25  %)  ,  kategori  kurang berminat    (skor  43,76  %  -  62,5  %  )  dan    kategori  tidak  berminat
(skor  25,00  %  –  43,75  %).  Adapun  keterangan  skor  angka  nilai pertanyaan -pertanyaan di dalam kuisioner  adalah  angka 1 : tidak berminat,  angka  2  :  kurang  berminat,  angka  3  :    berminat  dan angka 4 : sangat berminat.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Dari hasil   analisis   minat generasi muda di bidang petanian organik  untuk  sub  sistem  agroinput,  budidaya  dan  pemasaran ditampillkan dalam Tabel 1 di bawah ini :
Tabel  1.  Sebaran    Minat  Generasi  Nuda  Terhadap  Pertanian
Organik No Sub Sistem Pertanyaan Jumlah  Rata- Rata % P1 P2 P3 P4 P5
1 Agroinput  2,48  2,39  2,52  2,36  2,50 12,25 2,45 61,25 2 Budidaya 2,50  2,57  2,77  2,59  2,89 12,36 2,47 61,82 3 Pemasaran  2,55  2,45  2,34  2,48  2,48 12,30 2,46 61,45

## Sumber : Hasil Olah Data Primer
Hasil  analisis  data    minat      generasi  muda    pada    agroinput/ sarana  produksi    menunjukkan  hasil  rata  –  rata    2,45  dan  nilai persentasenya  61,25  %    termasuk  kategori  kurang  minat  Untuk budidaya/  produksi  tanaman  menunjukkan  kategori  kurang berminat  dengan  nilai  rata  –  rata    2,47  dan  nilai  persentasenya
61,82%. Dalam sub sistem pemasaran , hasil rata -rata 2,46 dengan persentase 61,45%  masuk kategpri kurang berminat.
Menurut  Setyaningtyas,  M,N,  (2016),  aspek  pengadaan  dan distribusi  input  juga  merupakan  aspek  yang  penting.  Penyediaan sarana  produksi  yang  tepat  waktu,  jumlah,  dan  harga  merupakan salah  satu  upaya  dalam  pengembangan  tanaman  pangan..  Dalam penelitian    ini  responden  termasuk  kategori  kurang  berminat. Mereka    tidak  mau  terjun  langsung  dalam  kegiatan  penyediaan agroinput/  sarana  produksi      pertanian  organik  padi,  karena menurut  mereka untuk  memproduksi pupuk dan pestisida organik membutuhkan waktu  yang cukup lama dan  belum tentu  langsung memberikan hasil yang diharapkan karena masih perlu melakukan pengujian  serta  untuk  memproduksinya    merepotkan  dan membutuhkan biaya yang tidak  sedikit.   Di  samping itu  mereka juga  merasa  belum  mempunyai  sarana  yang  layak  untuk memproduksi  pupuk  dan  pestisida  organik.  Ini  sesuai  dengan pendapat  Werembinan,  dkk.  (2018) yang  menyatakan  bahwa generasi muda berpersepsi bahwa bekerja disektor pertanian lebih melelahkan  dibanding  dengan  non-pertanian,  dikarenakan  dalam bidang  pertanian  para  petani  bekerja  di  luar  ruangan  dimana  para pekerja  harus  bekerja  dibawah  cuaca  panas  maupun  hujan  dan pekerjaan  para  petani  harus  memerlukan  tenaga  yang  besar  / bekerja.
Dari  hasil  analisis  data  untuk  sub  sistem  budidaya  atau produksi  pertanian,  minat  generasi  muda  masuk  dalam  kategori kurang  berminat  .Ini  karena  mereka  tidak  mau  bekerja  berpanas- panasan  dan  tidak  mau  kotor,  pertanian  merupakan    pekerjaan yang  kasar    dan  melelahkan  karena  harus  mencangkul  dengan tenaga  yang  besar  serta    bekerja  dalam    kondisi  panas  dan  hujan. Mereka lebih tertarik bekerja di kantoran atau di pabrik  yang  ada di sekitar tempat tinggal mereka sedangkan jika bekerja  di sektor pertanian  dianggap belum  tentu mendapatkan penghasilan setiap bulan.    Ini  sesuai  dengan  pendapat    Hendri,  M  dan    Ekawati  Sri Wahyuni (2013) yang menyatakan bahwa pemuda Desa Cihideung Udik  lebih  memilih  bekerja  di  luar  sektor  pertanian  yaitu  sektor industri  atau  pabrik.  Daerah  pilihan  bekerja  pemuda  tersebut sebagian besar di daerah Bogor dengan alasan dekat dengan rumah dan  keluarga.  Dalam  memilih  pekerjaan  pemuda  di  sini  memiliki harapan  pendapatan  yang  mereka  terima  sesuai  dengan  standar UMR daerah setempat. Dalam penelitian ini di satu sisi  orang tua tidak meminta mereka untuk terjun langsung membantu di sawah, kebanyakan dari mereka hanya dilibatkan pada saat kegiatan panen saja.  Orangtua/keluarga  memegang  peranan  penting  dalam pembentukan  sikap  terhadap  pekerjaan  di  bidang  pertanian,  serta menentukan minat dan keputusan bagi pemuda desa untuk bekerja atau  melanjutkan  berusahatani,  sebab  orangtua/keluarga  akan
mempengaruhi  pembentukan  persepsi  dan  sikap  pemuda  terhadap pertanian (Nugraha, 2012) dalam Wimatsari , dkk (2019) .
Pemasaran  sebagai  salah  satu  dalam  sub  sistem  usahatani, sistem  pemasaran  juga  memegang  peranan  yang  penting.  Hasil analisis  menunjukkan  bahwa  generasi  muda    kurang  minat  untuk terllibat  di  kegiatan  pemasaran.  Alasan  para  responden  karena walaupun  sekarang    sistem  pemasaran  sudah  banyak  dilakukan secara    daring  atau online ,  tapi  mereka  masih  harus  berpanas- panasan untuk mencari bahan yang akan dipasarkan  bahkan harus sampai  ke  luar  desa  untuk  mendapatkannya.  Ini  sesuai  dengan pendapat Abdullah,A.A and Norhlilmatun Naem  Sulaiman (2013) yang  menyatakan  ada  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi generasi muda  menjadi wirausahawan pertanian . Faktor  – faktor itu  diekstrakkan  dari  review  literatur  sebelumnya  yaitu  sosio demografi,  sikap,  penerimaan  dan  pengetahuan    Luas  lahan    juga mempengaruhi minat generasi muda dalam melanjutkan usahatani padi  organik.  Dari  Data  Profil  Desa    menunjukkan  bahawa  rata- rata  kepemilikan  lahan  petani  adalah  2000  m²  bahkan  ada  petani yang mempunyai lahan 1000 m².  Menurut responden, dengan luas lahan  yang  sempit  dianggap  tidak  dapat  memberikan  pendapatan yang menjanjikan. Ini sesuai pendapat Usman,U dan Juliani (2018) yang  menyatakan  bahwa  petani  memiliki  luas  area  akan mendapatkan  hasil  yang  banyak  sehingga  mendapatkan  hasil banyak pula, sedangkan petaniyang mempunyai luas lahan sedikit
maka produksinya juga sedikit dan akan mendapatkan pemasukan yang sedikit pula.
Dengan  kurang  berminatnya  generasi  muda  untuk  terjun  di bidang  pertanian  organik      menyebabkan  jumlah  petani  yang melakukan  budidaya  padi  organik  berkurang.  Ini  sebenarnya memprihatinkan    karena  usia  petani  semakin    tua  sehingga  perlu regenerasi  petani  muda  yang  akan  melanjutkan  budidaya  padi organik  karena  di  satu  sisi  produksi  padi  organik  di    Desa Widodomartani meningkat sejak tahun 2017. Ini perlu usaha-usaha dari  pihak-  pihak  yang  terkait  seperti  pemerintah,  swasta  dan praktisi  organik    untuk  menarik  minat  generasi  muda    terjun  di bidang  pertanian  organik  sehingga  pertanian  organik    padi  di Kecamatan Ngemplak dapat dikembangkan.

## 4. Kesimpulan
Dari  hasil  kajian    diketahui  bahwa  generasi  muda  kurang berminat  terhadap  pertanian  organik  baik  dari  sisi    agroinput, budidaya/  produksi  tanaman  dan  pemasaran  produk.  Generasi muda  beranggapan  bahwa  pertanian  merupakan  pekerjaan  yang kotor  dengan  tanah,  melelahkan  dan  belum  dapat  menjanjikan pendaatan yang pasti.. Hal ini menyebabkan jumlah petani organik di  Desa  Widodomartani  tidak  bertambah.  Ini  perlu  usaha-usaha dari pihak – pihak yang terkait seperti pemerintah, swasta , praktisi oganik    untuk  menarik  minat  generasi  muda    terjun  di  bidang
pertanian  organik  sehingga  pertanian  organik    padi  dapat dikembangkan.

## 5. Referensi
Abdullah, A.A and Norhlilmatun Naem Sulaiman. (2013). Factors That  Influence  the  Interest  of  Youths  in  Agricultural Entrepreneurship.  International  Journal  of  Business  and  Social Science Vol. 4 No. 3; March 2013 : 288-302.
Anonim.  2019. Kementan  Kembangkan  Model  Desa  Pertanian Organik. Gatra.Com | 29 Sep 2019 03:09 https://www.gatra.com/detail/news/447770/ekonomi/kementan- kembangkan-model-desa-pertanian-organik. Diakses pada
tanggal 29 Agustus 2020 .
Hendri,  M  dan  Ekawati  Sri  Wahyuni.  2013.  Persepsi  Pemuda Pencari Kerja Terhadap Pekerjaan Sektor Pertanian dan Pilihan Pekerjaan  di  Desa  Cihideung  Udik  Kecamatan  Ciampea, Kabupaten Bogor. Jurnal Penyuluhan, Maret 2013 Vol. 9 No. 1
: 49 - 68.
Insani  ,  F.R.  dkk.  2018.  Determinan  Partisipasi  dan  Peran  Petani
Muda  Dalam  pengembangan  Pertanian  Ramah  Lingkungan  di Desa  Cisondari,  Kecamatan  Ciwidey,  Kabupaten  Bandung, Jawa Barat. Jurnal  MIMBAR AGRIBISNIS 4 (2): 153-168.
Kementerian Pertanian. 2013. Peraturan Menteri Pertanian No 07
/Permentan /OT.140/1/2013 tentang Pedoman Pengembangan Generasi Muda Pertanian.
http://perundangan.pertanian.go.id/admin/p_mentan/PERATUR AN%20MENTERI%20PERTANIAN%20NO.7%20THN%202 013.pdf .Diakses tanggal 16 September 2020
Mahmud.2011. Metodologi Penelitian Pendidikan. Pustaka Sosial.
Bandung.274p. .
Pemerintah  Desa  Widodomartani.2019.  Data  Profil  Desa  2019  .
Kecamatan Ngemplak. Sleman. DI Yogyakarta .
Setyaningtyas,  M.N.  2016.  Strategi  Pengembangan  Tanaman
Pangan Guna Meningkatkan Perekonomian Kabupaten Kebumen.  Economics  Development  Analysis  Journal  5  (2)
(2016) : 170-178.
Susilowati, S.H. 2016. Fenomena
Penuaan Petani dan
Berkurangnya  Tenaga  Kerja  Muda  Serta  Implikasinya    Bagi Kebijakan  Pembangunan  Pertanian.  Forum  Penelitian  Agro Ekonomi, Vol. 34 No. 1, Juli 2016: 35-55.
Usman,  U  dan  Juliyani.  2018.  Pengaruh  uas  Lahan,  Puupuk  dan Julah Tenaga  Kerja Terhadap Poduksi Produksi Padi Gampong Matang  Baloi  Jurnal  Ekonomi  Pertanian  Unimal  Volume  01
Nomor 01 Mei 2018 : 31-39.
Werembinan,  dkk.2018  Persepsi  Generasi  Muda    Terhadap
Kegiatan  Pertsnisn  di  Kelurahan  Buha  Kecamatan  mapanget
Kota Manado.  Agri-Sosio  Ekonomi Unsrat,  ISSN 1907– 4298,
Volume 14 Nomor 3, September 2018 : 123 - 130
Wimatsari,  dkk.  2019. Sikap  Pemuda  Desa  Terhadap  Usahatani Salak  Organik  dan  Pengaruhnya  Terhadap  Minat  Berusahatani Salak  Organik. AGRARIS:  Journal  of  Agribusiness  and  Rural Develpoment  Research. Vol. 5 No. 1 Januari-Juni  2019 :  54  – 58.
Yotfianda.2018.  Meningkatkan  Minat  Generasi  Muda  Di  Sektor Pertanian  Untuk  Mewujudkan  Ketahanan  Pangan.  Lembaga Ketahanan  Nasional RI . Jakarta . 73p.