J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 7 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 3 | 55

## PENGARUH VIDEO EDUKASI TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN CITRA TUBUH DAN PEMILIHAN MAKAN REMAJA DI SMP NEGERI 1 PONDOKSALAM
Yunita Dwi Putra 1 , Dedi Zaenal Arifin *2 , Aviani Harfika 3 1 2 3 Program Studi S1 Ilmu Gizi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik Korespondensi: Jl. Terusan Kapten Halim KM. 09, Pondok Salam - Purwakarta Email: kanguwed@gmail.com

## ABSTRAK
Latar Belakang: Masa remaja merupakan masa di mana seseorang rentan mengalami masalah  gizi.  Permasalahan  gizi  yang  terjadi  akan  mengubah  pandangan  diri  yang menimbulkan persepsi citra tubuh dan pemilihan makan. Oleh karena itu, pengetahuan akan  sangat  berpengaruh  terhadap  pandangan  remaja  terkait  kesehatan  fisik  dan psikologisnya.  Edukasi  gizi  sangat  diperlukan  untuk  meningkatkan  pengetahuan  gizi anak sekolah agar dapat membentuk sikap positif.
Tujuan: Menganalisis  pengaruh  video  edukasi  terhadap  tingkat  pengetahuan  citra tubuh dan pemilihan makan remaja.
Metode: Penelitian  quacy  eksperimental pendekatan  One  Group  Pre-Post  test  Design dengan  80  subjek  yang  termasuk  kedalam  kriteria  penelitian.  Dilakukan  pada  bulan November-Desember 2022 di Purwakarta dengan 3 kali pemberian edukasi setiap hari secara berturut-turut menggunakan video berdurasi 8 menit 30 detik yang ditayangkan setiap  pukul  08.00  WIB.  Data  tingkat  pengetahuan  citra  tubuh  dan  pemilihan  makan diukur menggunakan kuesioner Pre-post test. Analisis data menggunakan Uji Wilcoxon. Hasil: Rata-rata  pengetahuan  citra  tubuh  dan  pemilihan  makan  meningkat  sebanyak 16,5  %  dan  23,62  %  sehingga  terdapat  pengaruh  video  edukasi  terhadap  tingkat pengetahuan citra tubuh dan pemilihan makan Remaja di SMP Negeri 1 Pondoksalam (p=0,000). Simpulan: Terdapat  pengaruh  yang  signifikan  dari  pemberian  video  edukasi  gizi terhadap tingkat pengetahuan citra tubuh dan pemilihan makan.
Kata Kunci : Citra Tubuh, Pemilihan Makan, Pengetahuan, Remaja.

## ABSTRACT
Background: Adolescence  is  a  period  when  a  person  is  vulnerable  to  nutritional problems. Nutritional problems that occur will change self-views that lead to body image perceptions  and  food  choices.  Therefore,  knowledge  will  greatly  influence  the  views  of adolescents regarding their physical and psychological health. Nutrition education is very necessary  to  increase  the  nutrition  knowledge  of  school  children  in  order  to  form  a positive attitude.
Purpose: To  analyze  the  effect  of  educational  videos  on  the  level  of  knowledge  of adolescents' body image and food choices.
Methods: Quacy  experimental  research  using  the  One  Group  Pre-Post  test  Design approach  with  80  subjects  selected  based  on  the  research  criteria.  Was  held  in November-December  2022  in  Purwakarta  with  3  consecutive  daily  education  sessions using a video of 8 minutes and 30 seconds duration which was broadcast every 08.00 WIB. Data  on  the  level  of  body  image  knowledge  and  food  choices  were  measured  using  a pre-post test questionnaire. Data analysis using the Wilcoxon test.
Results: The average knowledge of body image and food choices increased by 16.5% and 23.62% so that there was an effect of educational videos on the level of knowledge of body image and food choices for adolescents at SMP Negeri 1 Pondoksalam (p=0.000)
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 7 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 3 | 56
Conclusion: There  is  a  significant  effect  of  providing  nutrition  education  videos  on  the level of knowledge of body image and food choices.
Keywords: Adolescents, Body Image, Food Choice, Knowledge

## PENDAHULUAN
Remaja merupakan masa peralihan dari anak-anak menjadi dewasa.
Di  masa  ini,  terjadi  perkembangan  pesat baik  secara  hormonal,  psikologis,  sosial maupun  fisik.  Adanya  perubahan  fisik pada  masa  remaja,  terjadi  karena  remaja mulai  sadar  terhadap  penampilan  bentuk tubuhnya  sehingga  menyebabkan  remaja cenderung  membandingkan  penampilan bentuk  tubuhnya[1].  sehingga  remaja rentan mengalami permasalahan gizi yang dapat mengubah pandangan diri terhadap bentuk tubuh yang menimbulkan persepsi negatif citra tubuh[2].
Citra Tubuh merupakan salah satu permasalahan  gizi  yang  terjadi  pada remaja. Citra Tubuh memiliki dua kategori yaitu  citra  tubuh  positif  dan  citra  tubuh negatif. Remaja dengan citra tubuh positif merasa  puas  dan  menghargai  akan penampilannya,  sedangkan  pada  remaja dengan  citra  tubuh  negatif  artinya ketidakmampuan  menerima  kekurangan dari tubuhnya[4]. Pemilihan  makanan  menjadi  salah satu komponen penting dalam menentukan  kualitas  hidup[21].  Di Indonesia sendiri kebiasaan makan remaja masih  belum  sesuai  dengan pedoman  gizi seimbang[14]. Perilaku makan menyimpang  memberikan  pengaruh  yang cukup  serius  dan  sangat  berpotensi mempengaruhi pertumbuhan,
perkembangan  mental  dan  aktivitas fisik[7].  Hal  tersebut  dapat  terjadi  karena kurangnya  pengetahuan  remaja  terkait citra tubuh dan pemilihan makan.
Pengetahuan  gizi  berpengaruh terhadap  perilaku  makan  yang  akhirnya akan  berpengaruh  terhadap  keadaan  gizi seseorang[5]. Edukasi gizi sangat diperlukan untuk meningkatkan pengetahuan gizi anak sekolah, membentuk sikap positif terhadap makanan  dalam      rangka  membentuk kebiasaan  makan  yang  baik.  Menurut Bloom  pengetahuan  yang  diperoleh
seseorang  akan  mempengaruhi  sikap, kemudian  sikap  tersebut  menentukan perilakunya[22]. Penelitian  sebelumnya  terkait pemberian  video  edukasi  sendiri  dapat menarik minat siswa untuk memperhatikan informasi yang disampaikan  dengan  adanya  peningkatan pengetahuan  yang  signifikan  sebesar  95 %.  Sehingga  peneliti  tertarik  untuk melakukan penelitian intervensi pendidikan  menggunakan  media  video edukasi sebagai upaya dalam meningkatkan pengetahuan tentang pentingnya  citra  tubuh  dan  pemilihan makan  remaja  di  SMP  Negeri  1
Pondoksalam.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian quacy  eksperimental dengan pendekatan One Group Pre-Posttest Design dengan  melibatkan  80  subjek  yang termasuk kedalam kriteria ekslusi. Penelitian  ini  dilakukan  pada  bukan Oktober-Desember  2022  pada  tanggal 28-30 November 2022, penelitian dilakukan selama 4 hari dengan pembagian waktu edukasi sebanyak 3 kali dilakukan  di  Purwakarta,  pengambilan sampel  menggunakan Simple  Random Samping . Data antropometri diambil menggunakan  timbangan  digital  dengan ketelitian 0,00 kg, data tinggi badan subjek diukur  dengan  menggunakan  mikrotois dengan ketinggian 2 meter dan ketelitian 1 cm serta penentuan status gizi menggunakan IMT/U. Data tingkat pengetahuan  citra  tubuh  dan  pemilihan makan  didapatkan  dengan  menggunakan media Google  form ,  data  citra  tubuh diambil dengan menggunakan Multidimensional  Body  Self  Relation Questionnaire-Appearance Scales (MBSRQ-AS),  data  pemilihan  makan
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 7 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 3 | 57
diambil dengan menggunakan Food Choice Questionnaire (FCQ). Kuesioner pengetahuan citra tubuh  dan  pemilihan  makan  untuk mengukur  pengetahuan  citra  tubuh  dan pemilihan  makan  subjek  yang  terdiri  dari 10  butir  soal  pertanyaan  mengenai pengertian,  jenis,  contoh,  faktor pengaruh dan dampak citra tubuh dan 10 butir soal pertanyaan  mengenai  pengertian,  jenis, contoh,  faktor  pengaruh  dan  dampak pemilihan  makan.  Skor  pengetahuan dikategori baik (76-100%), cukup (56-75%), dan kurang (≤55%). (Ananda et al ,  2019). Multidimensional  Body  Self
Relation  Questionnaire-Appearance  Scales (MBSRQ-AS) untuk  mengukur  presepsi remaja terkait bentuk tubuhnya. Menentukan  skor  ideal  atau  skor maksimal  dan  minimal  dengan  cara  skor ideal = skor tertinggi x jumlah butir = 4x11 =  44  dan  skor  minimal  =  skor  terendah  x jumlah butir = 1x11 = 11 yang artinya jika nilai  hasil  ukur  >  23  (citra  tubuh positif ) sedangkan jika nilai hasil ukur < 22 (citra tubuh negatif ). Food  Choice  Questionnaire (FCQ) untuk  mengidentifikasi  alasan pemilihan  pangan  berisi  24  pertanyaan dengan  skala  likert  1  (tidak  penting) sampai  4  (sangat  penting),  Pemilihan makan kurang baik ≤ 32, pemilihan makan cukup  baik  =  64,  sedangkan  pemilihan makan  baik ≥ 65.  Penelitian  ini  telah dinyatakan  lolos  uji  etik  oleh  Komisi  Etik
Penelitian  Universitas  Muhammadiyah Prof.  DR.  Hamka  dengan  Nomor: 03/22.10/02083  dan  izin  penelitian  dari SMPN 1 Pondoksalam.

## HASIL PENELITIAN
Subjek  pada  penelitian  ini  adalah siswa/i  SMP  Negeri  1  Pondoksalam sebanyak  80  orang  yang  masuk  kedalam kriteria  penelitian  dengan  syarat  subjek melakukan  serangkaian  penelitian  dan subjek  tidak  menolak  ditengah  tengan penelitian.  Adapun  tahapan  pada  saat pengambilan  data  secara  langsung  yaitu: mengurus  perizinan  penelitian  dengan pihak  sekolah,  meminta  izin  kepada siswa/i  dengan  mengisi  inform  consent yang  sudah  disediakan,  dan  melakukan wawancara  terkait  persepsi  citra  tubuh dan pemilihan makan subjek.
Setelah proses wawancara dilakukan,  tahapan  selanjutnya  yaitu memulai edukasi gizi dengan menggunakan  video  dengan  durasi  waktu penayangan 8 meni 30 detik selama 3 hari yang  terbagi  kedalam  2  sesi  penayangan yang  dimana  pengaruh  video  edukasi dilihat  dari  nilai  skor pre-post test subjek yang  mengikuti  penelitian  sampai  akhir. Soal pre-post test berupa  link google form yang berisikan 10 soal terkait pengetahuan  citra  tubuh  dan  10  soal terkait pengetahuan pemilihan makan.

## 1. Karakteristik subjek
Tabel 1. Karakteristik Subjek Karakteristik Subjek Jumlah  Presentase (%) Usia 12 13 14 15 16 Total 11 29 18 21 1 80 13,75 36,25 22,50 26,25 1,25 100 Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan Total 30 50 80 37,50 62,50 100 Kelas VII VIII IX 32 28 20 40,00 35,00 25,00
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 7 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 3 | 58 Total 80 100 Status Gizi Gizi kurang (-3SD sd < -2 SD) Normal (-2SD sd +1 SD) Gizi lebih (+1 SD sd +2 SD) Total 8 62 10 80 10,00 77,50 12,50 100
Berdasarkan  hasil  tabel  diatas (tabel  1)  menunjukan  data  karakteristik berdasarkan usia, jenis kelamin, kelas, dan status  gizi  subjek  penelitian.  Pada  data karakteristik  subjek  didapatkkan  kisaran usia  subjek  berada  pada  rentang  12 – 16 tahun  dengan  pembagian  usia  12  tahun sebanyak  11  subjek  (13,75%),  usia  13 tahun  sebanyak  29  subjek  (36,25%),  usia 14  tahun  sebanyak  18  subjek  (22,50%), usia  15  tahun  sebanyak  21  subjek (26,25%),  dan  usia  16  tahun  sebanyak  1 subjek (1,25%). Pembagian subjek berdasarkan  jenis  kelamin  yang  terdiri dari laki-laki sebanyak 30 subjek (37,50%) dan  perempuan  sebanyak  50  subjek (62,50%). Kelas subjek penelitian dikelompokan menjadi 3 kelas diantaranya  kelas  7,  8  dan  9.  Subjek  yang berasal  dari  kelas  7  sebanyak  32  subjek (40,00%),  dikelas  8  sebanyak  28  subjek (35,00%),  dan  dikelas  9  sebanyak  20 subjek (25,00%). Status gizi dikategorikan menjadi gizi kurang, normal, gizi lebih dan obesitas.  Subek  dengan  kategori  gizi kurang sebanyak 8 orang (10,00%), status gizi  normal  sebanyak  62  orang  (77,50%), dan  gizi  lebih  sebanyak  10  orang (12,50%).

## 2. Tingkat pengetahuan citra tubuh
Tabel 2. Tingkat Pengetahuan Citra Tubuh
Tingkat Pengetahuan Citra Tubuh  Sebelum Edukasi  Setelah Edukasi
n % n % Baik 0 0 % 41 51,2 % Cukup 67 83,7 % 39 48,7 % Kurang 13 16,2 % 0 0 % Total 80 100% 80 100 %
Pada  tabel  2  terkait  tingkat pengetahuan  citra  tubuh  pada  remaja  di SMP Negeri 1 Pondoksalam dikelompokan menjadi 3 penilaian yaitu baik, cukup, dan kurang.  Tingkat  pengetahuan  sebelum dilakukannya  edukasi  gizi  pada  remaja berada pada penilaian cukup sebanyak 67
subjek  (83,7  %)  dan  kurang  sebanyak  13 subjek  (16,2  %).  Penilaian  tersebut mengalami  peningkatan  pada  saat  setelah dilakukan edukasi selama 3 hari. Penilaian setelah  edukasi  berada  pada  penilaian baik  sebanyak  41  subjek  (51,2  %)  dan cukup sebanyak 39 subjek (48,7 %).
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 7 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 3 | 59
3. Perbedaan  sebelum  dan  setelah  pemberian  video  edukasi  gizi  terhadap pengetahuan citra tubuh
Tabel 3. Perbedaan Sebelum dan Setelah Pemberian Edukasi
Tingkat Pengetahuan Citra Tubuh  n  Min-max  Mean p-Value Sebelum 80 30-80 64 0,000 Setelah 80 70-100 80,5 Pada  tabel  3  menunjukan  hasil nilai rata-rata pengetahuan subjek sebelum dan setelah diberi edukasi terkait pengetahuan  citra  tubuh.  Nilai  rata-rata sebelum dilakukan edukasi sebesar 64 dan mengalami peningkatan setelah dilakukan
edukasi  gizi  menjadi  80,5.  Hasil  Uji Wilcoxon mengalami  peningkatan  dengan p-value 0,000  (p<0,05)  yang  artinya terdapat  pengaruh  terhadap  pengetahuan citra  tubuh  setelah  diberikan  video edukasi gizi.

## 4. Tingkat pengetahuan pemilihan makan
Tabel 4. Tingkat Pengetahuan Pemilihan Makan
Tingkat Pengetahuan Pemilihan Makan  Sebelum Edukasi  Setelah Edukasi
n % n % Baik 0 0 % 54 67,5 % Cukup 48 60 % 26 32,5 % Kurang 32 40 % 0 0 % Total 80 100 % 80 100 %
Pada  tabel  4  terkait  tingkat pengetahuan  pemilihan  makan  pada remaja  di  SMP  Negeri  1  Pondoksalam dikelompokan  menjadi  3  penilaian  yaitu baik,  cukup,  dan  kurang.  Tingkat pengetahuan sebelum dilakukannya edukasi  gizi  pada  remaja  berada  pada penilaian  cukup  sebanyak  48  subjek  (60 %)  dan  kurang  sebanyak  32  subjek  (40 %). Penilaian tersebut mengalami peningkatan setelah dilakukan edukasi gizi selama  3  hari.  Penilaian  setelah  edukasi berada  pada  penilaian  baik  sebanyak  54 subjek  (67,5  %)  dan  penilaian  cukup sebanyak 26 subjek (32,5 %).

## 5. Perbedaan  sebelum  dan  setelah  pemberian  video  edukasi  gizi  terhadap pengetahuan pemilihan makan
Tabel 5. Tingkat Pengetahuan Pemilihan Makan
Tingkat Pengetahuan Pemilihan Makan  n  Min-max  Mean p-Value Sebelum 80 20-70 55,13 0,000 Setelah 80 60-100 78,75 Pada  tabel  5  menunjukan  hasil nilai rata-rata pengetahuan subjek sebelum dan setelah diberi edukasi terkait pengetahuan  pemilihan  makan.  Nilai
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 7 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 3 | 60
rata-rata  sebelum  dilakukan  edukasi sebesar 55,13 dan mengalami peningkatan setelah  dilakukan  edukasi  gizi  menjadi 78,75.  Hasil  Uji Wilcoxon mengalami peningkatan dengan p-value 0,000
(p<0,05)  yang  artinya  terdapat  pengaruh terhadap  pengetahuan  pemilihan  makan setelah diberikan video edukasi gizi.

## PEMBAHASAN
Gambaran  Persepsi  Citra  Tubuh  dan Pemilihan Makan Subjek Citra  Tubuh  adalah  konsep  yang dipahami sebagai cara seseorang menggambarkan tubuh atau ukuran tubuh mereka.    Konsep  ini  juga  berkaitan dengan  cara  seseorang  mempersepsikan dan  memberi  penilaian  pada  tubuhnya sendiri  [1]  .  Pada  penelitian  ini,  diketahi bahwa persepsi citra tubuh remaja di SMP Negeri  1  Pondoksalam  berada  dalam kategori  citra  tubuh  positif  sebanyak  79 subjek  (98,7  %)  dan  citra  tubuh  negatif  1 subjek (1,2 %). Citra tubuh yang terbentuk akan  mempengaruhi  kehidupan  remaja sebagai  seorang  pelajar[8].  Remaja  yang merasa  puas  dan  juga  menerima  dirinya sendiri,  memiliki  perasaan  bersyukur dengan  yang  dimiliki  serta  memiliki kepercayan diri[12].
Data  karakteristik  pada  penelitian ini  menunjukan  beberapa  perbedaan antara  status  gizi  dengan  figure  rating scale,  yang  dimana  hasil  berbanding terbalik  dengan  perhitungan  status  gizi. Pada perhitungan status gizi subjek, status gizi  normal  paling  banyak  dimiliki  oleh subjek, sedangkan pada figure rating scale sendiri  subjek  merasa  bahwa  tubuh mereka  kurus  atau  merasa  kurang  puas terhadap bentuk tubuhnya. Ketidakpuasan ini  dikaitkan  dengan  perasaan  masih terlalu  gemuk  atau  kurus  dan  memiliki area  tubuh  tertentu  yang  tidak  sesuai dengan  ukuran  yang  diinginkan[19].
Remaja cenderung
membandingkan persepsi  mereka  tentang  tubuh  ideal dengan  penampilan  mereka,  karena remaja  mulai  peduli  dengan  penampilan mereka  untuk  mencapai  tubuh  ideal  yang diinginkan[9].
Citra  tubuh  remaja  dipengaruhi oleh  lingkungan  seperti  teman  sebaya,
media  massa,  dan  figur  idola.  Namun, ketika  seorang  remaja  sadar  dengan pemenuhan gizinya, hal-hal tersebut tidak menjadi  penghalang  bagi  remaja  untuk memenuhi  kebutuhan  gizinya[9],  sejalan dengan  penelitian  sebelumnya  walaupun remaja  memiliki  status  gizi  normal,  tetapi remaja  tersebut  merasa  tidak  puas  akan bentuk  tubuhnya  maka  remaja  tersebut bisa  memiliki  body  image  negatif[24]. Persepsi  terhadap  tubuh  yang  negatif tidak  serta-merta  membuat  remaja mengkonsumsi  makanan  dengan  cara yang  salah.  Hal  tersebut  dibuktikan dengan  persentasi  responden  yang memiliki  citra  tubuh  negatif  namun  tetap memiliki  status  gizi  yang  normal  dan pemilihan makan yang baik.
Remaja membutuhkan pola makan yang  bergizi  seimbang  untuk  untuk pencapaian  prestasi  dan  menjadi  sumber daya manusia yang berkualitas[4]. Pemilihan  makan  merupakan  jumlah pangan  yang  dikonsumsi  seseorang  atau sekelompok orang yang bertujuan memenuhi kebutuhan fisiologis, psikologis, dan  juga sosiologis[21]. Pemilihan  makan  merupakan  salah  satu hal  penting  dalam  penentuan  kualitas hidup  [21].  Pada  penelitian  ini,  pemilihan makan  pada  remaja  di  SMP  Negeri  1 Pondoksalam  terbagi  menjadi  2  kategori yaitu  pemilihan  makan  baik  sebanyak  56 subjek memiliki persepsi pemilihan makan yang  baik  (70%)  dan  cukup  sebanyak  24 subjek  (30%).  Pemilihan  makan  dapat berpengaruh terhadap konsumsi makanan.  Konsumsi  makan  yang  baik, sehat  dan  bergizi  akan  memberikan dampak  yang  baik  terhadap  tubuh  dan demikian sebaliknya[17].

## Pengaruh  Pemberian  Video  Edukasi
Terhadap Tingkat Pengetahuan Terkait Citra Tubuh.
Berdasarkan hasil analisis pengaruh  video  edukasi  gizi  terhadap tingkat  pengetahuan  citra  tubuh  pada remaja  di  SMP  Negeri  1  Pondoksalam didapatkan hasil bahwa terdapat pengaruh  dari  edukasi  menggunakan video  terhadap  tingkat  pengetahuan  citra tubuh  (p<0,05),  didukung  dengan  hasil
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 7 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 3 | 61
analisis bivariat yang mengalami peningakatan pada pengetahuan sebanyak 30,50 % setelah dilakukan edukasi selama 3  hari.  Hal  tersebut  dapat  terjadi  karena media  video  animasi  dapat  meningkatkan perhatian,  konsentrasi,  imajinasi  dan pemahaman subjek penelitian terhadap materi yang disampaikan [14]. Didukung dari karakteristik  remaja  pada  periode  awal ditandai dengan terjadinya perubahan-perubahan psikologis diantaranya  meningkatnya  kemampuan verbal  untuk  ekspresi  diri,  mampu memikirkan ide dan mulai berusaha untuk mencari  tahu  sesuatu  yang  baru,  yang artinya  pada  masa  ini  remaja  akan  lebih mudah  untuk  memahami  segala  macam informasi yang diberikan dengan baik[6].
Sejalan  dengan  penelitian  yang telah  dilakukan  oleh  Puspita  (2021) terkait  pemberian  edukasi  gizi  seimbang selama  3  kali  dalam  3  minggu menggunakan  media  video  berdurasi  4 menit  dapat  meningkatkan  pengetahuan secara  signifikan  sebanyak  40,15%  dari total  subjek  sebanyak  91  orang.  Hasil penelitian  ini  juga  sejalan  dengan  Haya dan  Wahyu  (2021),  yang  menunjukan terdapat  perbedaan  sebelum  dan  setelah diberikan  edukasi  gizi  seimbang  pada metode  video  animasi  sebanyak  2  kali dalam  1  minggu.  Intervensi  kesehatan dengan  media  video  dapat    memberikan perubahan pada tingkat pengetahuan [23]. Pemanfaatan  media  video  dalam pembelajaran dapat memberikan
pengalaman  belajar  yang  lebih  lengkap, jelas, variatif, menarik serta menyenangkan.  Media  video  termasuk dalam  media  pendidikan  elektronik  yang mempunyai kelebihan seperti menggunakan  banyak  panca  indera sehingga  lebih  mudah  dipahami,  lebih menarik karena adanya suara dan gambar yang  bergerak,  tatap  muka,  penyajian dapat  dikendalikan,  jangkauan  relatif besar serta dapat diulang-ulang[23]. Video yang  ditambahkan  dalam  pesan  verbal dapat  meningkatkan  motivasi  untuk menerima  pesan  dan  mengingatnya dengan lebih baik [23].
Didapatkan  hasil  nilai  rata-rata pengetahuan  subjek  sebelum  dan  setelah diberi  edukasi  sebesar  64  dan  mengalami peningkatan setelah dilakukan edukasi gizi menjadi  80,5.  Hasil  Uji  Wilcoxon mengalami  peningkatan  dengan  p-value 0,000  (p<0,05)  yang  artinya  terdapat pengaruh  terhadap  pengetahuan  citra tubuh setelah diberikan video edukasi gizi. Pengetahuan  akan  menjadikan  remaja mempunyai  persepsi  terhadap  suatu  hal, sehingga  akan  mempengaruhi  sikap  dan perilaku remaja[2]. Akan tetapi, pengetahuan  gizi  yang  baik  tidak menjamin  seseorang  memiliki  perilaku makan  yang  sesuai  dengan  anjuran pedoman  gizi  seimbang[18].  Hal  tersebut dapat  terjadi  jika  pengetahuan  tidak didasari  dengan  sikap,  keinginan,  dan motivasi yang kuat untuk mengaplikasikannya.

## Pengaruh  Pemberian  Video  Edukasi
Terhadap Tingkat Pengetahuan Terkait
Pemilihan Makan.
Pola  konsumsi  dan  pemilihan makanan  yang  dilakukan  oleh  remaja dipengaruhi  oleh  banyak  faktor,  antara lain  faktor  sosial  ekonomi,  faktor pengetahuan
tentang gizi, dan penyakit-penyakit  infeksi  yang  juga  dapat mempengaruhi  pola  konsumsi  seorang remaja[2]. Pengetahuan merupakan faktor penting yang berpengaruh terhadap sikap dan perilaku dalam memilih makanan dan dalam pegolahannya[1]. Tingkat pengetahuan remaja mempengaruhi sikap
dan  perilaku  saat  memilih  makanan  di sekolah  atau  di  rumah,  yang  menentukan mudah  tidaknya  seseorang  memahami kegunaan  nilai  gizi  dari  makanan  yang dimakannya [3]. Hasil  penelitian  ini  menunjukan tingkat pengetahuan sebelum dilakukannya  edukasi  gizi  pada  remaja berada pada penilaian cukup sebanyak 48 subjek  (60  %)  dan  kurang  sebanyak  32 subjek  (40  %).  Penilaian  tersebut mengalami peningkatan setelah dilakukan edukasi  gizi  selama  3  hari.  Penilaian setelah  edukasi  berada  pada  penilaian baik  sebanyak  54  subjek  (67,5  %)  dan penilaian cukup sebanyak 26 subjek (32,5
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 7 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 3 | 62
%).  Hal  ini  bisa  terjadi  karena  media edukasi  dengan  mengaplikasikan  gambar, dan  suara  lebih  baik  dalam  memberikan informasi[3]. Sejalan dengan penelitian sebelumnya  bahwa  terdapat  pengaruh edukasi gizi menggunakan media audiovisual (video) terhadap pengetahuan mengenai  gizi  seimbang[21].  Dibuktikan pada  penelitian  ini  dengan  nilai  rata-rata sebelum  dan  sesudah  dilakukan  edukasi gizi  meningkat  dengan  p-value  0,000 (p<0,05)  yang  artinya  terdapat  pengaruh terhadap  pengetahuan  pemilihan  makan setelah  diberikan  video  edukasi  gizi. Penelitian  ini  juga  sejalan  dengan  hasil penelitian  yang  dilakukan  oleh  Najahah (2018)  bahwa  penggunaan  media  video dalam  pembelajaran  mampu  memberikan respon positif dari siswa. Media pendidikan kesehatan menggunakan video animasi  melibatkan  indera  penglihatan dan  pendengaran  saat  proses  pendidikan berlangsung[23]. Penggunaan  media  pembelajaran dalam proses belajar dapat membangkitkan  keinginan  dan  minat baru.  Selain  itu  dengan  menggunakan media pembelajaran juga dapat membangkitkan  motivasi  dan  rangsangan kegiatan  belajar  bahkan  membawa pengaruh-pengaruh  psikologis  terhadap remaja[17].  Media  dapat  menjadi  alat bantu  dalam  melakukan  pendidikan  gizi, karena dapat memberikan gambaran lebih mendalam  dan  berkesan  dalam  ingatan seseorang,  serta  dapat  memberikan kemudahan  dalam  penyampaian  dan penerimaan informasi[16]. Banyak faktor yang dapat menentukan keberhasilan suatu
pendidikan gizi, diantaranya metode yang digunakan,  media  yang  digunakan,  dan frekuensi  pemberian  pendidikan  gizi. Metode  yang  digunakan  berpengaruh terhadap penerimaan materi yang diberikan  melalui  metode  tersebut  untuk selanjutnya  dapat  dipersepsikan  oleh seseorang dan meningkatkan pengetahuan[16].  Selain  itu,  penerimaan materi edukasi juga dipengaruhi kemampuan literasi subyek dalam menerima  dan  mengolah  informasi  gizi yang didapat untuk nantinya mempengaruhi perilaku sehari-hari. Video merupakan media audiovisual telah berhasil membangkitkan ketertarikan  dan  membangkitkan  rasa kemandirian  siswa  sehingga  partisipasi aktif siswa dalam proses pembelajaran[15].

## SIMPULAN
Rata-rata pengetahuan citra tubuh dan pemilihan makan meningkat sebanyak 16,5  %  dan  23,62  %  sehingga  terdapat pengaruh  video  edukasi  terhadap  tingkat pengetahuan  citra  tubuh  dan  pemilihan makan  Remaja  di  SMP  Negeri  1 Pondoksalam (p=0,000)

## SARAN
Dalam  penelitian  ini  pengetahuan remaja  terkait  citra  tubuh  dan  pemilihan makan  sudah  dikategorikan  baik  tetapi tidak sampai pada kualitas makanan yang dikonsumsi, maka dari itu disarankan bagi peneliti  selanjutnya  untuk  melakukan penelitian lanjutan terkait pengaruh video edukasi  gizi  terhadap  kualitas  pemilihan makan remaja.

## REFERENSI
1. Amraini, Amalia, Dhiny Easter Yanti, and Nurhalina Sari. 2020. “Hubungan Citra Tubuh, Pengetahuan  Gizi  Dan  Perilaku  Makan  Terhadap  Status  Gizi  Remaja  Di  SMA  Negeri  5
Kota Metro Tahun 2017.” Jurnal Dunia Kesmas 9(2):264 – 69. doi: 10.33024/jdk.v9i2.2916.
2. Asti ni,  Ni  Nyoman  Ayu  Dwi,  and  Wigutomo  Gozali.  2021.  “Body  Image  Sebagai  Faktor Penentu Dalam Meningkatkan St atus Gizi Remaja Putri.” International Journal of Natural Science and Engineering 5(1):1. doi: 10.23887/ijnse.v5i1.31382.
3. Azhari,  Muhammad  Arif,  and  A dhila  Fayasari.  2020.  “Pengaruh  Edukasi  Gizi  Dengan Media Ceramah Dan Video Animasi Terhadap Pengetahuan Sikap Dan Perilaku Sarapan Serta  Konsumsi  Sayur  Buah.” AcTion:  Aceh  Nutrition  Journal 5(1):55.  doi:
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 7 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 3 | 63
10.30867/action.v5i1.203.
4. Azrimaidaliza, Azrimaidal iza, and Idral Purnakarya. 2011. “Analisis Pemilihan Makanan Pada  Remaja  Di  Kota  Padang,  Sumatera  Barat.” Kesmas: National Public Health Journal 6(1):17. doi: 10.21109/kesmas.v6i1.114.
5. Batubara, Jose RL. 2016a. Adolescent Development (Perkembangan Remaja) . Vol. 12. doi: 10.14238/sp12.1.2010.21-9.
6. Batubara,  Jose  RL.  2016b.  “Adolescent  Development  (Perkembangan  Remaja).” Sari Pediatri 12(1):21. doi: 10.14238/sp12.1.2010.21-9.
7. Desky, Desy, Marliyah, and Rahmat Daim Harahap. 2022. “Humantech Jurnal Ilmiah Multi Disiplin Indonesia.” 2(2):217– 31.
8. Dianningrum,  Septy  Wahtu,  and  Yohana  Wuri  Satwika.  2021.  “Hubungan  Anta ra  Citra Tubuh Dan Kepercayaan Diri Pada Remaja Perempuan.” Character 8(7):194 – 203.
9. Fauziah,  Lilia  Faridatul,  Moh  Zainul  Ma’arif,  and  Firdaus  Guntur  P amungkas.  2021. “Hubungan Citra Tubuh Dan Status Gizi Remaja Putri.” Jurnal Maternitas Aisyah (JAMAN AISYAH) 2(1):68 – 74.
10. Husna, Devi Shofiya, and Ikha Deviyanti Puspita. 2020. “Jurnal Riset Gizi.” Jurnal Riset Gizi 8(1):76 – 84.
11. Imtihanatun Najahah. 2018. “PENGARUH PENYULUHAN GIZI SEIMBANG PADA REMAJA PUTRI  TERHADAP  TINGKAT  PENGETAHUAN  REMAJA  PUTRI  DI  PONDOK  PESANTREN ISLAM NW PENIMBUNG.” Bitkom Research 63(2):1 – 3.
12. Jameel, Hafiz Tahir, and Farida Shamim. 2019. “Relationship of Self -Confidence with Self Body Image of Visually Impaired Children.” Journal of Research in Psychology 1(1):9 – 11. doi: 10.31580/jrp.v1i1.517.
13. Kelen, Hend rika Oktaviani, Rosmina Situngkir, and Harvin Paembonan. 2020. “Hubungan Obesitas Dengan Citra Tubuh Pada Remaja Di SMA Frater Makassar.” Jurnal Keperawatan Florence Nightingale (JKFN) 3(1):25 – 29. doi: 10.52774/jkfn.v3i1.51.
14. Kumara,  Kadek  Dhiyo  Mamhista,  a nd  I.  Wayan  Gede  Artawan  Eka  Putra.  2022.  “Pola Makan, Aktivitas Fisik, Dan Status Gizi Siswa Sma Negeri 1  Singaraja Di Masa Pandemi Covid- 19.” Archive of Community Health 9(1):97. doi: 10.24843/ach.2022.v09.i01.p07.
15. Masitah,  Ravi,  Eti  Poncorini  Pamungkasa ri,  and  Suminah  Suminah.  2020.  “The Effectiveness  of  Animation  Video  To  Increase  Adolescents’  Nutritional  Knowledge.” Media Gizi Indonesia 15(3):199. doi: 10.20473/mgi.v15i3.199-204.
16. Meidiana,  Risma,  Demsa  Simbolon,  and  Anang  Wahyudi.  2018. “Pengaruh  Eduka si Melalui  Media  Audio  Visual  Terhadap  Pengetahuan  Dan  Sikap  Remaja  Overweight.” Jurnal Kesehatan 9(3):478. doi: 10.26630/jk.v9i3.961.
17. Nufaisah,  Afifah,  Emy  Yuliantini,  and  Darwis  Darwis.  2019.  “Pengaruh  Edukasi  Gizi Seimbang Dengan Permainan Kartu Bergambar Dan Puzzle Terhadap Pengetahuan Anak Madrasah  Ibtidaiyah  Negeri  2  Kota  Bengkulu  Tahun  2019.” Al Fitrah: Journal Of  Early Childhood Islamic Education 3(1):1. doi: 10.29300/alfitrah.v3i1.2279.
18. Nurmala, Ira; Rahman, Fauzie; Nugroho, adi; Erlyani, Neka; Laily, Nur; Yulia Anhar, Vina. 2018. 9 786024 730406 .
19. Pamirma,  M.  Y.  E.,  and  Y.  W.  Satwika.  2020.  “Hubungan  Antara  Paparan  Media  Dengan Bo dy Image Pada Remaja Perempuan.” Ejournal.Unesa.Ac.Id .
20. Ramanda,  Riskha,  Zarina  Akbar,  and  R.  A.  Murti  Kusu ma  Wirasti.  2019.  “Studi Kepustakaan  Mengenai  Landasan  Teori  Body  Image  Bagi  Perkembangan  Remaja.” JURNAL EDUKASI: Jurnal Bimbingan Konseling 5(2):121. doi: 10.22373/je.v5i2.5019.
21. Santoso,  Sela  Ovina,  Azalia  Janeta,  and  Monika  Kristanti.  2018.  “Faktor -Faktor  Yang Mempengaruhi  Pemilihan  Makanan  Pada  Remaja  Di  Surabaya.” Jurnal  Hospitality  Dan Manajemen Jasa 6(1):19 – 32.
22. Sohail,  S.  2015.  “Journal  of  Educat ion  and  Educational  Developmen t.” Journal  of Education and Educational Development 4(1):94 – 110.
23. Wijayanti,  Novaria,  Triyanta  Triyanta,  and  Nur  Ani.  2020.  “Efektifitas  Penyuluhan Kesehatan Sadari Dengan Media Video Terhadap Pengetahuan Pada Remaja Putri Di Smk
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 7 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 3 | 64
Muhammadiyah  Cawas  Klaten. ” Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat Berkala 2(1):49.  doi: 10.32585/jikemb.v2i1.816.
24. Rania,  Khansa,  Restu  Amalia  Hermanto,  and  Aviani  Harfika.  2023.  “Analisis  Hubungan Body  Image  Dengan  Perilaku  Makan  Dan  Status  Gizi  Remaja.”  Jo urnal  of  Holistic  and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik Dan  Kesehatan) 7(1):1 – 8. doi: 10.51873/jhhs.v7i1.177.