## ISSN 2716-4128 (Media Online)

## Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Minat Milenial Terhadap Boba vs Kopi di Kota Medan
Eva Christine Tinambunan, Arine Firyal Syahra, Nurmalatipah Hasibuan *
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Akuntansi, Universitas Sumatera Utara, Medan, Indonesia Email : 1 tinambunanneva@gmail.com, 2 arinefiryalsyahra1612@gmail.com, 3,* nurmalatipahhasibuan@gmail.com Email Penulis Korespondensi: nurmalatipahhasibuan@gmail.com
Submitted: 15/05/2020 ; Accepted: 19/05/2020 ; Published: 05/06/2020
Abstrak− Saat ini kuliner telah menjadi bagian dari gaya hidup karena munculnya berbagai makanan dan minuman yang dianggap menarik untuk dicicipi. Pada kesempatan ini peneliti membatasi pembahasan tema jurnal dengan meneliti faktor yang mempengaruhi milenial dalam memilih minuman kekinian, yaitu kopi dan boba. Objek penelitian adalah orang yang berdomisili di Medan, berusia 17-25 tahun, dan aktif mengonsumsi boba atau kopi. Beberapa variabel yang kami gunakan dalam meneliti adalah usia, jenis kelamin, pekerjaan,  pilihan  minuman  dan  alasannya,  harga  minuman,  pengaruh  orang  di  sekitar  terhadap  pembelian  minuman  hingga pengetahuan  responden  terhadap  dampak  dari  mengonsumsi  minuman  tersebut.  Metode  yang  digunakan  peneliti  adalah  metode kuantitatif yaitu pengumpulan data yang dilakukan dengan menggunakan serangkaian instrumen penelitian berupa tes/kuesioner pada sampel sejumlah 39 orang. Hasilnya, dari 39 responden, 26 diantaranya memilih minuman boba dan 13 diantaranya memilih kopi sebagai minuman yang disenangi. Selain itu, alasan responden menyukai salah satu minuman adalah karena senang terhadap rasa manis juga kualitas dari minuman tersebut. Dalam mengonsumsi minuman ini, sebesar 64,1% responden membeli minuman ketika bersama dengan teman-temannya, diikuti 15,4% responden yang membeli minuman ketika sendirian dan bersama keluarga. Dan akhirnya, dari berbagai faktor responden dalam memilih minuman tersebut sebesar 89% responden mengetahui dampak dari mengonsumsi minuman yang dipilihnya. Ini berarti kesadaran responden dalam menentukan suatu pilihan bagi dirinya telah cukup baik.
Kata Kunci: Milenial, Kopi, Boba
Abstract− Now culinary has become part of the lifestyle because the various foods and drinks that are considered interesting to taste. On this occasion the researcher limited the discussion by examining the factors that influenced millennial in choosing current drinks, namely coffee and bubble tea. The object of research is people who live in Medan, aged 17-25 years, and actively consume bubble tea or coffee. Some of the variables we use in researching are age, sex, occupation, choice of drinks and the reasons, price of drinks, the influence of people to the respondent's knowledge by consuming these drinks. The method used by researchers is a quantitative method that  collecting  the  data  by  using  a  series  of  research  instruments  tests  /  questionnaires  form  of  39  people.  The  result,  from  39 respondents, 26 of them chose bubble tea and 13 of them chose coffee as the preferred drink. In addition, the reason respondents liked one drink was because they liked the sweet taste as well as the quality of the drink. In consuming this drink, 64.1% of respondents bought drinks when they’re with their friends, followed by 15.4% of respondents who bought drinks when alone and with family. Finally, from a variety factors in choosing the  drink 89% of respondents know the impact of consuming the drink they chose. This means the respondent's awareness in determining a choice for themselves is good enough.

## Keywords: Millenial, Coffee, Bubble Tea

## 1. PENDAHULUAN
Air merupakan zat yang sangat penting bagi tubuh manusia. Sekitar 50-70% tubuh manusia terdiri dari air, termasuk kulit, jaringan tubuh, sel-sel dan seluruh organ. Tidak ada manusia yang dapat bertahan hidup dalam waktu lama jika tubuh kekurangan  cairan.  Pada  dasarnya,  manusia  hanya  membutuhkan  air  putih  untuk  memenuhi  kebutuhan  cairan  tubuh. Namun  seiring  dengan rasa ingin tahu manusia yang semakin bertambah, berbagai  jenis minuman pengganti air putih semakin bervariasi. Hal ini menarik perhatian kami untuk meneliti lebih lanjut terkait perkembangan jenis-jenis minuman yang saat ini sedang naik daun di masyarakat, khususnya anak muda atau yang lebih sering disebut kaum milenial. Setelah mengetahui  jenis  minuman  yang  sedang  tren,  kami  memutuskan  untuk  membandingkan  kopi  dan minuman  boba  dari sekian banyak jenis minuman yang ada saat ini. Alasannya karena banyaknya persaingan yang timbul dari berbagai jenis merk dalam memproduksi jenis minuman boba ataupun kopi itu sendiri. Sehingga melalui penelitian ini, kami bertujuan untuk  mengetahui  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  milenial  dalam  memilih  boba  atau  kopi  sebagai  minuman  yang disukai.
Saat ini, jumlah penduduk usia produktif (15-24 tahun) di Indonesia diproyeksikan sebesar 44,09 juta jiwa (Viva Budy Kusnandari,  2020), yang  artinya target pasar produsen minuman lebih mengarah pada kaum milenial. Mengutip dari salah satu artikel (sumber tertera), setidaknya saat ini telah ada 13 merk minuman yang berbeda yang bersaing dengan mengandalkan menu yang sama yaitu boba. Tidak berbeda dengan minuman boba, peminat  kopi yang telah ada sejak dulu tentunya telah memiliki pilihan tersendiri pada merk kopi yang dikonsumsi. Ini dapat dibuktikan dari menjamurnya kedai kopi dan outlet boba di kota-kota besar di Indonesia. Perubahan citra “ngopi” yang awalnya adalah kebiasaan para orang tua, kini telah berganti menjadi kegiatan sehari-hari anak muda. Munculnya berbagai bisnis café kekinian adalah bukti nyata kegiatan “ngopi” bukan hanya dilakukan orang tua. Café kekinian yang dimaksud adalah café yang memiliki konsep  bangunan  yang  unik  dengan  ciri  masing-masing  café.  Konsep  yang  diusung  oleh  suatu  café  akan  menarik pelanggan karena saat ini kedai kopi / outlet boba lebih banyak digunakan sebagai tempat nongkrong bagi kaum milenial. Akhirnya,  selain  dari  cita  rasa  dan  ciri  khas  minuman  pada  merk  tertentu,  tempat  yang  nyaman  untuk  menghabiskan waktu adalah alasan bagi milenial untuk memilih jenis minuman yang sesuai sebagai bagian dari gaya hidup saat ini.

## ISSN 2716-4128 (Media Online)

## 2. KERANGKA TEORI

## 2.1 Minuman Boba (Bubble Tea)
Boba berasal dari Taiwan dan dikenal dengan nama zenzhu naicha . Makanan ini biasanya ditambahkan pada jus, es teh dan  minuman.  Bahkan  di  beberapa  gerai,  boba  menjadi  campuan  makanan  ramen  dan  kue.  Rasa  boba  yang  kenyal memang  menjadi   daya  tarik  tersendiri  bagi  penggemar  minuman  manis.  Bahan  utama boba adalah  tepung  tapioka. Tapioka sendiri tidak punya rasa, namun rasa manis boba berasal dari gula atau madu yang direndam sebelum disajikan. Boba atau bubble merupakan kata slang dalam bahasa Mandarin. Boba terbuat dari tepung tapioka alias singkong. Pada jaman dulu, para imigran Cina yang datang ke Taiwan mendirikan kedai teh yang mana mencoba manyajikan teh dingin dengan memasukan bola-bola tapioka kedalam minuman. Boba juga ikut menyebar ke negara-negara Eropa namun belum bisa mengalahkan inovasi dari Cina. Cina sendiri  menawarkan boba milk tea instan yang mana kita dapat menyimpan stock-nya di rumah dan menyeduhkan ketika dingin.

## 2.2 Kopi
Kopi adalah  sejenis minuman yang  berasal  dari  proses  pengolahan  dan ekstraksi biji  tanaman  kopi.  Kata  kopi  sendiri berasal dari bahasa Arab qahwah yang berarti kekuatan, karena pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan berenergi tinggi.  Kata qahwah kembali  mengalami  perubahan  menjadi kahveh yang  berasal  dari  bahasa Turki dan  kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda. Penggunaan kata koffie segera diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi  kata  kopi  yang  dikenal  saat  ini.  Secara  umum,  terdapat  dua  jenis  biji  kopi, yaitu arabika (kualitas  terbaik)  dan robusta.  Sejarah  mencatat  bahwa  penemuan  kopi  sebagai  minuman  berkhasiat  dan berenergi pertama  kali  ditemukan  oleh  Bangsa Etiopia dibenua  Afrika sekitar  3000  tahun  (1000 SM)  yang  lalu.  Kopi kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat. Indonesia sendiri telah mampu memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya. Di samping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung.

## 2.3 Perilaku Konsumen
Menurut  Engel,  dkk  (1995)  perilaku  konsumen  adalah  tindakan  yang  langsung  terlibat  dalam  mendapatkan, mengkonsumsi, dan menghabiskan produk dan jasa, termasuk proses keputusan yang mendahului dan mengikuti tindakan ini.  (Amelia,  dkk,  2017).  Menurut  Engel,  dkk  (1995)      menyebutkan      bahwa      model      perilaku  konsumen  dalam pengambilan keputusan pembelian dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu pengaruh lingkungan, perbedaan individu, dan proses psikologis. (Amelia, dkk, 2017). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen 1. Pengaruh Lingkungan
Faktor  lingkungan  yang  mempengaruhi  seorang  dalam  pengambilan  keputusan  pembelian  meliputi  budaya,  kelas status sosial, pengaruh pribadi, keluarga, dan situasi.
1. Perbedaan Individu
Faktor lingkungan yang mempengaruhi  seorang dalam pengambilan keputusan pembelian sumber daya konsumen, motivasi dan keterlibatan, pengetahuan, sikap, kepribadian, gaya hidup dan demografi.
2. Proses Psikologis
Tiga proses psikologis utama yang membentuk  dalam memahami perilaku konsumen yaitu, pengolahan informasi, pembelajaran, dan perubahan sikap dan perilaku.

## 2.4 Proses Pengambilan Keputusan
Proses  pembelian  yang  spesifik  terdiri  dari  urutan  kejadian  berikut:  Pengenalan      masalah  kebutuhan,  pencarian informasi,  evaluasi   alternatif, keputusan pembelian, dan perilaku pasca pembelian. (Amelia, dkk, 2017):
1) Pengenalan masalah adalah proses saat pembeli menyadari adanya masalah kebutuhan.
2) Pencarian  informasi  adalah  saat  seorang  konsumen  yang  mulai  timbul  minatnya  akan  terdorong  untuk  mencari informasi lebih banyak.
3) Evaluasi alternatif merupakan tahap konsumen memproses informasi tentang pilihan merek untuk membuat keputusan akhir
4) Keputusan  membeli  adalah  tahap  konsumen  membentuk  preferensi  terhadap  merek-merek  yang  terdapat  pada perangkat pilihan.
5) Perilaku sesudah pembelian adalah tahap setelah konsumen membeli produk, konsumen akan mengalami tingkatan kepuasan atau ketidakpuasan tertentu.

## 4. METODE PENELITIAN

## 4.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian
Penelitian ini dilakukan di kota Medan, Sumatera Utara. Pemilihan lokasi  ditentukan secara purposive (sengaja) yaitu berdasarkan kriteria atau tujuan tertentu untuk mempersempit penelitian.
4.2 Metode Penentuan Sampel

## ISSN 2716-4128 (Media Online)
Teknik  pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik accidental  sampling. Menurut  Roscoe dalam (Wahyudi, 2017) ukuran sampel minimum yang dapat diterima dalam kebanyakan penelitian adalah 30 responden. Dalam penelitian ini besar sampel yang ditentukan oleh peneliti adalah sebesar 39 responden.

## 4.3 Metode Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri dari data primer yang diperoleh secara langsung dari sumber informasi dengan menggunakan instrument kuesioner.

## 4.4 Metode Analisis Data
Data yang diperoleh dimasukkan kedalam table tunggal dengan menggunakan desain table distribusi frekuensi. Menurut Bluman (2012;51)  82able  distribusi  frekuensi  adalah metode yang dilakukan dengan memasukkan data dari  kuisioner dalam  kerangka  82able  untuk  menghitung  frekuensi  dan  persentase.  Proses  analisis  data  digunakan  tipe  rating  scale. Tujuannya  adalah  untuk  mengukur  opini  responden  dalam  tingkatan  yang  kontinum.  Setelah  data  yang  diperoleh sebelumnya berupa angka telah ditafsirkan secara deskriptif dengan gradasi yang digunakan.

## 5. HASIL
Minuman boba atau kopi sangatlah digemari oleh semua usia. Namun, kami merangkum usia responden yang telah kami survey.
Tabel 1. Usia yang mengkonsumsi minuman boba atau kopi.
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 17-19 tahun 26 66,7 66,7 66,7 20-22 tahun 13 33,3 33,3 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel 1 menunjukkan dari 39 responden yang kami survey, rata-rata usia yang sering mengkonsumsi minuman boba atau kopi berada dikisaran usia 17-19 tahun yang berjumlah 26 orang lalu di susul oleh umur 20-22 tahun berjumlah 13 orang.
Tabel 2. Jenis Kelamin Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Pria 6 15,4 15,4 15,4 Wanita 33 84,6 84,6 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel 2 tersebut menunjukkan jenis kelamin (gendre) yang lebih banyak mengkonsumsi minuman boba atau kopi dari 39 responden adalah wanita.
Tabel 3. Pekerjaan Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Mahasiswa 38 97,4 97,4 97,4 Pengangguran 1 2,6 2,6 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel 3 tersebut menunjukkan dari 39 responden yang kami 82urvey, rata-rata yang mengkonsumsi minuman boba atau kopi masih menjadi mahasiswa.
Tabel 4. Pilihan responden antara minuman boba atau kopi.

## Minuman Favorit
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Minuman Boba 26 66,7 66,7 66,7 Kopi 13 33,3 33,3 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah

## ISSN 2716-4128 (Media Online)
Tabel 4 menunjukkan dari 39 responden bahwa sebanyak 26 orang memilih minuman boba sebagai minuman favoritnya dan 13 orang lainnya memilih kopi.
Tabel 5. Harga minuman yang sering dibeli.
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 15.000-25.000 13 33,3 33,3 33,3 26.000-35.000 12 30,8 30,8 64,1 36.000-45.000 9 23,1 23,1 87,2 45.000-60.000 5 12,8 12,8 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel 5 menunjukkan bahwa dari 39 responden, 13 orang memilih harga dikisaran Rp.15.000-Rp.25.000, 12 orang memilih harga dikisaran Rp.26.000-Rp.35.000, 9 orang memilih harga dikisaran Rp.36.000-Rp.45.000 dan 5 orang memilih harga dikisaran Rp.45.000-Rp.60.000
Tabel 6. Alasan suka minuman boba atau kopi.
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Memang suka kopi atau minuman manis 34 87,2 87,2 87,2 Karena enak 3 7,7 7,7 94,9 Supaya tidak boring 1 2,6 2,6 97,4 Keinginan mencoba 1 2,6 2,6 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel  6  diatas  menunjukkan  apa  yang  membuat  responden  menyukai  minuman  boba  atau  kopi.  Dari  39  responden, terdapat 34 responden yang memilih alasan suka kopi atau minuman manis.
Tabel 7. Waktu (periode) minum Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 1-3 kali seminggu 27 69,2 69,2 69,2 4-6 kali seminggu 2 5,1 5,1 74,4 Setiap hari 1 2,6 2,6 76,9 1-5 kali sebulan 5 12,8 12,8 89,7 Tidak menentu 4 10,3 10,3 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel 7 diatas menunjukkan bahwa dari 39 responden, sebanyak 27 responden minum minuman boba atau kopi sebanyak 1-3 kali seminggu. Terdapat juga 1 orang responden yang meminum minuman boba atau kopi menjadi rutinitas setiap harinya. Sebenarnya untuk kesehatan disarankan untuk tidak minum setiap hari. Jadikan minuman boba hanya sebagai minuman reaksional yang dinikmati maksimal satu bulan sekali.
Tabel 8. Merk (brand) minuman
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Chatime 16 41,0 41,0 41,0 Indomaret Coffee 1 2,6 2,6 43,6 Kedai Kopi Kulo 1 2,6 2,6 46,2 Kokumi 3 7,7 7,7 53,8 Kopi Janji Jiwa 2 5,1 5,1 59,0 Kopi Kenangan 2 5,1 5,1 64,1 Kopi Layang 1 2,6 2,6 66,7 Kopi Yor 1 2,6 2,6 69,2 Lega 1 2,6 2,6 71,8 Maxx Coffee 1 2,6 2,6 74,4 Mr.One 1 2,6 2,6 76,9 Starbucks 4 10,3 10,3 87,2 Xing Fu Tang 5 12,8 12,8 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah

## ISSN 2716-4128 (Media Online)
Tabel  8 di  atas menunjukkan dari 39 responden, terdapat  16 orang menyukai merk chatime yaitu sebesar 41%. Meski bukan pelopor, chatime bisa dibilang salah satu brand yang memperkenalkan lembutnya bubble kepada lidah masyarakat Indonesia. Brand minuman asal  Taiwan ini telah ada di  Indonesia sejak 2011, dibawah naungan Kawan Lama Group. Menurut Feronica Wibowo, Direktur Chatime Indonesia, hingga kini chatime telah memiliki 274 gerai yang tersebar di 32 kota Indonesia. Di antara ragam menu minuman yang ada, milk tea dan roasted milk tea kabarnya menjadi salah satu minuman andalan chatime.
Tabel 9. Alasan suka merk (brand) minuman tersebut Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Rasa dan Kualitasnya 38 97,4 97,4 97,4 Harganya 1 2,6 2,6 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel 9 tersebut menunjukkan bahwa dari 39 responden, terdapat 38 orang atau sebesar 97,4% memilih rasa dan kualitas minuman  tersebut  yang  menjanjikkan  sehingga  membuat  responden  rutin  mengkonsumsi  minuman  boba  atau  kopi tersebut.
Tabel 10. Sistem pembelian minuman Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Langsung 23 59,0 59,0 59,0 Online 16 41,0 41,0 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber : Data primer diolah
Tabel 10 menunjukkan bahwa 23 orang atau 23%  dari 39 responden yang mengisi 84urvey lebih senang membeli minuman tersebut secara langsung.
Tabel 11. Alasan responden terhadap sistem pembelian Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Praktis 13 33,3 33,3 33,3 Banyak Promo 10 25,6 25,6 59,0 Senang Hangout 16 41,0 41,0 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel 11 menunjukkan bahwa responden yang senang membeli langsung disebabkan karena senang hangout sebesar 41% sedangkan  responden  yang  lebih  senang  beli  melalui  online  disebabkan  karena  banyak  promo  yang  disediakan  oleh sebuah platform belanja online.
Tabel 12. Platform yang digunakan Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Gojek 13 33,3 33,3 33,3 Grab 26 66,7 66,7 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel 12 tersebut menunjukkan bahwa responden lebih banyak menggunakan platform bernama grab dengan persentase sebesar 66,7%.
Tabel 13. Alasan memilih platform untuk beli secara onlin e Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Promo 28 71,8 71,8 71,8 Mudah Digunakan 11 28,2 28,2 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel  13  menunjukkan  bahwa  menurut  28  responden  atau  sebanyak  71,8%  memilih  platform  tersebut  karena  banyak promo yang ditawarkan, dan 11 responden atau sebanyak 28,2% memilih karena platform tersebut mudah digunakan.

## ISSN 2716-4128 (Media Online)
Tabel 14. Pengaruh orang sekitar terhadap pembelian minuman
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Sendirian 6 15,4 15,4 15,4 Keluarga 6 15,4 15,4 30,8 Pasangan 2 5,1 5,1 35,9 Teman 25 64,1 64,1 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel 14 menunjukkan bahwa dari 39 responden sebanyak 25 responden atau 64,1% memilih melakukan dan menikmati pembelian dengan teman, ini terbukti bahwa pengaruh teman sangat kuat untuk membeli minuman boba atau kopi.
Tabel 15. Dampak bagi tubuh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tahu 35 89,7 89,7 89,7 Tidak Tahu 2 5,1 5,1 94,9 Tidak Peduli 2 5,1 5,1 100,0 Total 39 100,0 100,0 Sumber: Data primer diolah
Tabel 15 menunjukkan bahwa dari 39 responden sebanyak 35 orang atau 89,7% mengetahui dampak yang didapat apabila terlalu sering mengkonsumsi minuman boba atau kopi.
Faktor  remaja  saat  ini  mengalami  peningkatan  berat  badan  diatas  batas  normal  salah  satunya  adalah  dengan meningkatnya  iklan  produk  makanan  dan  minuman  yang  semakin  menarik,  ditambah  pula  dengan  varian  rasa  yang beraneka  ragam  (Gamboagamboa  et  al.,  2019).  Beberapa  jenis  minuman  kekinian  memiliki  kalori  yang  tinggi  tetapi miskin akan makronutrien dan mikronutrien contohnya vitamin dan mineral. Namun minuman tersebut tinggi akan jumlah gula (Gamboa-gamboa et al., 2019). Contoh minuman kekinian, ambil saja boba milk tea. Tiap gelasnya, jika dhitung hanya cairan milkteanya saja mengandung 6 sendok makan gula pasir setara dengan 84 gram  gula pasir sama dengan sekitar  300  kalori.  Topping  yang  paling  tinggi  kalorinya  adalah  milk  foam  203  kalori  dan  cheese  foam  180  kalori, sedangkan  boba  mengandung  156  kalori  (Tim  CNN  Indonesia,  2019).  Jumlah  harian  yang  wajar  dikonsumsi  remaja adalah 4 sendok makan gula, 1 sendok teh garam dan 5 sendok makan minyak. Kalori yang dibutuhkan untuk remaja laki- laki  di  dalam  satu  hari  2.500-2.800  kilokalori  dan  2.200-2.500  kilokalori.  Akibat  dari  meminum  kopi  yaitu  kelahiran bukan pada saatnya, membahayakan gangguan mata, peningkatan detak jantung, sakit kepala, kacanduan, pengeroposan tulang, gangguan pencernaan, Caffenism atau sindrom   yang   dialami   pasca mengonsumsi kopi, baik efek berwujud cemas, gelisah, ataupun gangguan tidur, stress, efek PMS seperti rasa nyeri, kembung, dan kram, sakit kepala menjadi penyebab wanita yang dalam suasana menstruasi menjadi uring-uringan tak jelas akan lebih jelas terlihat apabila seorang wanita meminum kopi secara berlebihan, dan efek buruk pada gigi.

## 5. KESIMPULAN
1. Sebagian  besar  alasan  responden  membeli  minuman  boba  atau  kopi  adalah  karena  memang  menyukai  kopi  atau minuman  manis  tersebut;  sisanya  dikarenakan  rasa  dari  minuman,    menghilangkan  rasa  bosan,  dan  tertarik  untuk mencoba  minuman  tersebut.  Sebagian  besar  responden  cenderung  membeli  minuman  berdasarkan  situasi  dengan frekuensi konsumsi lebih dari sekali dalam seminggu. Brand minuman yang paling banyak diminati responden adalah Chatime , alasan responden memilih  untuk membeli minuman dari  suatu  brand adalah  rasa dan kualitas dari  brand tersebut.  Sebagian  besar  responden  meminum  minuman  tersebut  bersama  teman.  Dan  hampir  seluruh  responden cenderung mengetahui dampak minuman boba dan kopi tersebut.
2. Sistem pembelian minuman secara langsung lebih banyak dipilih oleh responden daripada pembelian minuman secara online,  karena  sebagian  besar  responden  senang hangout. Alasan  responden  yang  memilih  untuk  melakukan pembelian minuman secara online adalah karena praktis dan adanya promo yang diberikan dari platform. Grab adalah platform yang lebih banyak dipilih responden dibandingkan dengan Gojek.
Melalui  jurnal  ini  kami  berharap  agar  pembaca  yang  tertarik  atau  senang  mengonsumsi  boba  atau  kopi  dalam rutinitas sehari-hari dapat semakin sadar akan dampak dari kegiatan tersebut. Karena seenak apapun rasa minuman yang disukai,  bila  dikonsumsi  secara  berlebihan  akan  menimbulkan  efek  samping  bagi  tubuh.  Oleh  karena  itu  sebaiknya keinginan untuk mengonsumsi minuman-minuman manis seperti boba dan kopi diimbangi dengan minum air putih dalam jumlah yang lebih banyak agar memenuhi kebutuhan cairan tubuh sehari-hari.

## Journal of Business and Economics Research (JBE)

## ISSN 2716-4128 (Media Online)

## DAFTAR PUSTAKA
Amelia, I, dkk. 2017. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Minuman Thai Green Tea. Medan: Universitas Sumatera Utara.
Alfirahmi. 2019. Fenomena Kopi Kekinian di Era 4.0 Ditinjau dari Marketing 4.0 dan Teori Uses and Effect. Institut Ilmu Sosial dan Manajemen STIAMI.
Vanny, P. 2017. Pengaruh Word Of Mouth, Citra Merek dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Chatime. Surabaya:  Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA).
Devina  S.  2019.  Analisis  Pengaruh  Social  Media  Marketing,  Sales  Promotion  dan  Innovative  Brand  Experience  Terhadap  Brand Reputation  Dengan  Brand  Equity  Sebagai  Variabel  Intervening  (Studi  pada  pengguna  Gojek  Kota  Semarang).  Semarang: Universitas Diponegoro.
Yefita S. 2017. Ngopi Sebuah Produksi Ruang Dalam Trend Hangout Mahasiswa di Kafe Kolong Mastrip Jember. Jember: Universitas Jember.
Pratiwi, I. Y., & Sodik, M. A. 2018. Dampak Positif dan Negatif Meminum Kopi. Web.
Meinarisa, Mukhlis S., Ahmad H. 2020. Edukasi Nutrisi Remaja: Menghitung Kalori Minuman Kekinian. Jambi: STIKES Harapan Ibu Jambi.
https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2020/01/02/inilah-proyeksi-jumlah-penduduk-indonesia-2020