Vol. 6 No. 2, April  2023                                                                                            e-ISSN   : 2599-3232

## PENGARUH MEDIA TANAM DAN PUPUK ORGANIK CAIRTERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SELADA ( Lactuca sativa L.)
DOMINGGAS ATI 1 , MARIA AFNITA LELANG 2 , WILDA LUMBAN TOBING 3 1,2,3 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Timor
Email: dominggasati@gmail.com

## ABSTRAK
Selada ( Lactuca sativa L.) merupakan sayuran daun yang berumur pendek dan dapat ditanam di dataran tinggi atau dataran rendah. Kebutuhan konsumsi selada yang semakin besar, diperlukan penanganan pembudidayaan yang serius. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh perbandingan  media  tanam  dan  pupuk  organik  cair  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman selada.  Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Desember  2022 –  Februari  2023,  di  rumah  kaca percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Timor.  Metode  penelitian    menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  dua  faktor  yang  diulang  sebanyak  3  kali.  Faktor  pertama  adalah konsentrasi pupuk organik cair dengan 4 aras sebagai berikut: Tanpa konsentrasi pupuk organik cair;  Konsentrasi  400  ml/L  air;  Konsentrasi  500  ml/L  air;  Konsentrasi  600  ml/L  air.  Faktor  kedua adalah  media  tanam  (tanah  :  arang  sekam  :  pupuk  kandang  sapi)  dengan  aras  sebagai  berikut; Tanpa media arang sekam dan pupuk kandang sapi, tanah : arang sekam : pupuk kandang sapi (1 : 2 : 3), tanah : arang sekam : pupuk kandang sapi (2 : 1 : 3), tanah : arang sekam : pupuk kandang sapi (3 : 2 : 1). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terjadi interaksi pada perlakuan kombinasi media tanam dengan komposisi  tanah : arang sekam : pupuk kandang sapi (2 : 1 : 3) dan tanpa POC untuk parameter jumlah daun pada waktu pengamatan 21 HST dan 28 HST, parameter berat segar  ekonomis  dan  parameter  berat  segar  total  tanaman.  Tanpa  menggunakan  perlakuan konsentrasi  POC perlakuan kombinasi media dengan komposisi tanam tanah : arang sekam : pupuk kandang  sapi  (2  :  1  :  3)  mampu  memberikan  unsur  hara  yang  dibutuhkan  tanaman  sehingga tanaman selada dapat tumbuh dengan baik. Faktor tunggal perlakuan kombinasi media tanam tanah : arang sekam : pupuk kandang sapi (2 : 1 : 3) memberikan pengaruh nyata untuk parameter tinggi tanaman  pada waktu pengamatan 21 HST, 28 HST dan 35 HST,  parameter jumlah daun  pada waktu  pengamatan  35  HST,  parameter  berat  segar  non  ekonomis  dan  parameter  berat  indeks panen. Perlakuan tunggal tanpa konsentrasi POC memberi pengaruh nyata pada parameter jumlah daun  pada  waktu  pengamatan  14  HST  sedangkan  dengan  konsentrasi  POC  memberi  pengaruh nyata pada parameter jumlah daun pada waktu pengamatan 35 HST dengan konsetrasi 400 ml/L dan parameter berat segar non ekonomis dengan konsentrasi 400ml/L namun tidak berpengaruh nyata  pada  parameter  tinggi  tanaman,  berat  segar  ekonomi,  berat  segar  total  tanam  dan  indeks panen.
Kata Kunci : Arang Sekam, Pupuk Kandang Sapi, Selada, POC

## PENDAHULUAN
Selada  ( Lactuca  sativa L.)  merupakan sayuran daun yang berumur pendek (30 hari), dan  dapat  ditanam  di  dataran  tinggi  atau dataran  rendah  (Edi  dan  Yusri,  2010). Sayuran  ini  biasa  dikonsumsi  sebagai  lalap
mentah, salad, dan hamburger (Sastradiharja, 2011),  atau  dijadikan  penghias  hidangan karena  daunnya  yang  hijau  segar  dan bergerigi  atau  berombak.  Kandungan  gizi dalam  setiap  100  g  selada  terdapat  protein 1,20 g lemak 0,20 g; karbohidrat 2,90 g; Ca 22

## Agroprimatech
Vol. 6 No. 2, April  2023                                                                                            e-ISSN   : 2599-3232
mg;  P  25  mg;  Fe  0,50;  vitamin  A  162  mg; vitamin  B  0,04  mg;  dan  vitamin  C  8,00  mg (Yelianti, 2011).
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (2019) produksi tanaman selada di Indonesia dari  tahun  2015  sampai  2018  menunjukkan sayuran  selada  pada  tahun  2015  produksi sebesar  600.200  ton,  pada  tahun  2016 produksi sayuran selada sebesar 601.204 ton, pada  tahun  2017  produksi  sayuran  selada sebesar 627.611 ton, dan tahun 2018 produksi sebesar  630.500  ton.  Permintaan  selada  di pasar  dunia  juga  meningkat  tahun  2012 sebesar  2.792  ton  dan  impor  selada  tahun 2012  yaitu  145  ton.  Menurunnya  produksi tanaman  selada  dapat  diakibatkan  oleh beberapa  faktor,  untuk  faktor  kebutuhan  N tanaman  selada  tentu  juga  berpengaruh pemberian  kadar  N  yang  tepat  tentu  dapat meningkatkan hasil selada.
Kebutuhan  konsumsi  selada  yang semakin  besar,  diperlukan  penanganan pembudidayaan  yang  serius  melalui  usaha intensifikasi  (peningkatan  produksi)  dan usaha ekstensifikasi (perluasan areal pertanaman).  Peningkatan  produksi  melalui usaha intensifikasi pertanian meliputi kegiatan cara  bercocok  tanam,  penggunaan  varietas unggul, pemupukan, pengairan, dan pengendalian  hama  serta  penyakit  tanaman. Sedangkan  peningkatan  produksi  melalui usaha ekstensifikasi pertanian adalah memperluas areal lahan penanaman (Sa‘diah,
2015). Supriati dan Herliana (2011)
menyatakan arang sekam adalah sekam padi yang telah dibakar dengan pembakaran tidak sempurna. Menurut Prihmantoro dan Indriani (2003)  arang  sekam  mempunyai  sifat  yang mudah mengikat air, tidak mudah menggumpal, harganya relatif murah, bahannya  mudah  didapat,  ringan,  steril  dan mempunyai porositas yang baik.
Kusmarwiyah  dan  Erni  (2011)  menyatakan bahwa  tanah  yang  ditambah  arang  sekam dapat memperbaiki porositas tanah sehingga baik  untuk  respirasi  akar,  mempertahankan kelembaban  tanah,  dapat  mengikat  air, kemudian  dilepaskan  ke  pori  mikro  untuk diserap  oleh  tanaman  dan  mendorong pertumbuhan  mikroorganisme  yang  berguna bagi  tanah  dan  tanaman.  Karakteristik  arang sekam padi adalah memiliki sifat lebih remah
dibanding media tanam lainnya (Agustin et al ., 2014).
Upaya  penggunaan  media  tanam  yang baik  dalam  pengembangan  tanaman  selada sangat  diperlukan  untuk  meningkatkan  hasil produksi tanaman. Salah satunya jenis pupuk organik  yang  diharapkan  dapat  memperbaiki sifat –  sifat  tanah  dan  hasil  tanaman  adalah pupuk  kandang  sapi.  Pemberian  pupuk kandang selain dapat menambah tersedianya unsur hara, juga dapat mendukung pertumbuhan  mikroorganisme,  serta  mampu memperbaiki  struktur  tanah  (Mayadewi, 2007). Pupuk kandang memiliki sifat alami dan tidak merusak tanah (dapat memperbaiki sifat tanah),  menyediakan  unsur  makro  (nitrogen, fosfor,  kalium,  kalsium,  dan  belerang)  dan mikro  (besi,  seng,  boron,  kobalt  dan molibdenum) (Syehfani, 2000). Pupuk kandang sapi memiliki keunggulan dibanding pupuk  kandang  lainnya  yaitu  mempunyai kadar  serat  yang  tinggi  seperti  selulosa, menyediakan  unsur  hara  makro  dan  mikro bagi tanaman, serta memperbaiki daya serat air  terhadap  tanah  (Hartatik  dan  Widowati, 2010).
Lingga dan Marsono (2006)
menyatakan bahwa kotoran  sapi  dan  kuda merupakan    kotoran    dingin,    dimana perubahan – perubahan dalam  menyediakan unsur    hara    tersedia    bagi    tanaman berlangsung perlahan –  lahan.  Pada perubahan  ini  kurang  sekali  terbentuk  panas tetapi  unsur  hara  tidak  cepat  hilang.    Pada hakikatnya  pupuk  organik  merupakan  pupuk yang  memiliki  kandungan  dari bahan  materi makhluk  hidup,  diantaranya  dapat  berupa pelapukan    sisa    tanaman    yang    telah  mati, hewan  yang  telah  mati,  dan  manusia  yang telah  mati  dan  membusuk.  Pupuk  organik memiliki    kandungan    unsur    organik    yang lebih    banyak    dibandingkan  dengan    kadar haranya.    Hal  tersebut  disebabkan  karena sumber  bahan  organik  yang  berasal  dari pupuk kandang, kompos, pupuk hijau, limbah ternak,  dan  berbagai  sampah  (Suriadikarta, 2006).
Salah satu usaha yang dilakukan untuk meningkatkan kualitas tanaman adalah dengan penambahan pupuk organik cair yang dapat  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia,  dan biologi tanah,  membantu  meningkatkan produksi  tanaman,  meningkatkan  kualitas tanaman  seperti  protein  kasar  dan  dapat
Vol. 6 No. 2, April  2023                                                                                            e-ISSN   : 2599-3232
mengurangi  penggunaan  pupuk  anorganik (Indrakusuma, 2000).
Penggunaan  pupuk  organik  cair  juga dapat  memperbaiki  struktur  tanah  sehingga menjadi  gembur  dan  akar  tanaman  lebih mudah menembus tanah dan menyerap unsur hara serta memperbaiki pertumbuhan, mempercepat  panen,  memperpanjang  masa atau umur produksi dan dapat meningkatkan hasil  tanaman  (Rizqiani et  al .,  2007). Keuntungan POC adalah dapat menyediakan hara makro dan mikro, tidak merusak struktur tanah walaupun seringkali digunakan, memiliki  sifat  higrokopis  (mudah  larut) sehingga  bisa  langsung  digunakan  dengan tidak membutuhkan interval waktu yang lama untuk diserap oleh tanaman (Pranata, 2010). Berdasarkan  uraian  di  atas  perlu  dikaji pengaruh media tanam dan pupuk organik cair terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman selada.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  di rumah  kaca  percobaan  Fakultas  Pertanian Universitas  Timor,  Kabupaten  Timor  Tengah Utara  (TTU),  Provinsi  Nusa  Tenggara  Timur (NTT). Penelitian ini akan dilakasanakan pada bulan Desember 2022 sampai Februari 2023. Penelitian  ini  merupakan  percobaan  dua faktor  dalam  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL).  Faktor  pertama  adalah  konsentrasi pupuk organik cair (K) dengan 4 aras sebagai
berikut: K0= Tanpa konsentrasi pupuk organik cair;  K1  =  Konsentrasi  400  ml/L  air;  K2  = Konsentrasi  500  ml/L  air;  K3  =  Konsentrasi 600  ml/L  air.  Faktor  kedua  adalah  media tanam  (M)  (tanah  :  arang  sekam  :  pupuk kandang  sapi)  dengan  aras  sebagai  berikut; M0=  Tanpa  media  arang  sekam  dan  pupuk kandang sapi;  M1= (1 : 2 : 3); M2= (2 : 1 : 3); M3=  (3  :  2  :  1).  dan  diulang  sebanyak  3  kali sehingga diperoleh 48 satuan percobaan. UJi percobaan  menggunakan  metode  DMRT ( Duncan  Multiple  Range  Test )  taraf  5%. Pelaksanaan penelitian dimulai dari persiapan benih,  persiapan  media  tanam,  persemaian, transplanting  bibit  ke  polybag  penanaman, pembuatan  pupuk  organic  cair,  pembuatan arang  sekam,  pemeliharaan,  pemanenan. Parameter penelitian terdiri dari jumlah daun, berat  segar  ekonomi,  berat  segar  non ekonomi,  berat  segar  total  tanaman  dan indeks panen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Jumlah Daun
Data  Anova  pada  parameter  jumlah daun  menunjukkan  terjadi  interaksi  pada waktu  pengamatan  21  HST  dan  28  HST dengan  kombinasi  perlakuan  media  tanam dan  tanpa  POC    dengan  jumlah  daun terbanyak  yaitu  6.00  helai  dan  7,68  helai memberikan pengaruh nyata antar perlakuan media dan  konsentrasi.
Tabel 2. Jumlah Daun (helai) Umur Komposisi Media Tanam Konsentrasi POC Kontrol 400 ml/L 500 ml/L 600 ml/L Rataan M0 (Kontrol) 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00a 7 HST M1 (1 : 2 : 3) 2.67 2.33 2.00 2.33 2.33a M2 (2 : 1 : 3) 2.67 2.33 2.33 2.33 2.42a M3 (3 : 2 : 1) 2.00 2.00 2.00 2.33 2.08a Rataan 2.33a 2.17a 2.08a 2.25a - M0 (Kontrol) 3.00 3.33 3.00 2.67 3.00a 14 HST M1 (1 : 2 : 3) 4.00 3.67 2.33 3.33 3.33a M2 (2 : 1 : 3) 4.00 3.67 3.33 3.00 3.50a M3 (3 : 2 : 1) 3.33 3.00 2.67 3.33 3.08a Rataan 3.58a 3.42a 2.83b 3.08ab - M0 (Kontrol) 4.00cde  4.00cde 4.33bcd 3.33e 3.92 21 HST M1 (1 : 2 : 3) 4.67bc 4.67bc 3.67de 4.67bc 4.42 M2 (2 : 1 : 3) 6.00a 5.00b 4.33bcd 4.33bcd 4.92 M3 (3 : 2 : 1) 4.67bc 4.33bcd 4.67bc 4.00cde 4.42 Rataan 4.83 4.50 4.25 4.08 + M0 (Kontrol) 4.00d 4.33cd 5.67b 4.00d 4.50 28 HST M1 (1 : 2 : 3) 6.33b 6.33b 5.33bc 6.33b 6.08
M2 (2 : 1 : 3) 7.67a 6.33b 6.33b 6.00b 6.58 M3 (3 : 2 : 1) 6.00b 6.00b 6.33b 5.33bc 5.92 Rataan 6.00 5.75 5.92 5.42 + M0 (Kontrol) 6.00 6.00 6.67 5.67 6.08c 35 HST M1 (1 : 2 : 3) 9.33 10.67 8.00 9.00 9.25ab M2 (2 : 1 : 3) 11.33 10.00 9.33 9.00 9.92a M3 (3 : 2 : 1) 8.67 9.33 8.33 8.00 8.58b Rataan 8.83ab 9.00a 8.08bc 7.92c -
Keterangan : Angka yang diikuti notasi yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada taraf α 5% menurut DMRT. Komposisi media tanam tanah : arang sekam : pupuk kandang sapi.
Pada  faktor  tunggal  kombinasi  media memberikan  pengaruh  nyata  pada  waktu pengamatan 35 HST dan faktor tunggal tanpa konsentrasi  memberikan  pengaruh  nyata pada waktu pengamatan 14 HST sedangkan 35 HST dengan konsentrasi POC. Data Tabel 2 menunjukkan bahwa faktor tunggal perlakuan  media  tanam  35  HST  dengan media tanam (2 : 1 : 3) memberikan vegetasi tanaman jumlah daun terbanyak. Namun tidak berbeda  jauh  dengan  perlakuan  lainnya. Perlakuan  konsentrasi  POC  (400  ml/L)  pada waktu  pengamatan  35  HST  memberikan vegetasi  tanaman  dengan  jumlah  daun terbanyak  yang  berbeda  dengan  perlakuan lainnya.  Wijaya  (2010)  menyatakan  bahwa pemberian  pupuk  ke  dalam  media  tanam menambah  ketersediaan  unsur  hara  bagi tanaman.  Tanaman  yang  cukup  mendapat suplai  nitrogen  (N)  akan  membentuk  daun yang  memiliki  helaian  lebih  luas  dengan kandungan klorofil yang lebih tinggi, sehingga tanaman  mampu  menghasilkan  asimilat dalam  jumlah  yang  tinggi  untuk  mendukung pertumbuhan  vegetatif.  Marsono  (2005) menyatakan  bahwa  peranan  utama  Nitrogen bagi  tanaman  adalah  untuk  merangsang pertumbuhan  tanaman.  Di  samping  itu, pemberian  pupuk  kandang  sapi  diduga mampu meningkatkan aktivitas mikroorganisme  dalam  tanah  yang  pada akhirnya  unsur  hara  akan  lebih  mudah tersedia  dan  dapat  diserap  oleh  tanaman. Pangaribuan et al., (2012) menyatakan bahwa unsur  N  yang  terkandung  dalam  pupuk organik  cair  berfungsi  sebagai  penyusun protein  sedangkan  unsur  P  dan  kalsium
berfungsi  sebagai  pembelahan  jaringan  sel yang  dapat  merangsang  pertumbuhan  akar dan  daun.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Sutedjo  dan  Kartasapoetra  (2002),  yang menyatakan  bahwa  unsur  nitrogen  (N) berfungsi  untuk  meningkatkan  pertumbuhan tanaman,  menyehatkan  hijau  daun  (klorofil) dan  meningkatkan  kadar  protein  dalam tanaman.

## Berat Segar Ekonomis
Data anova pada parameter berat segar ekonomis  menunjukkan  terjadi  interaksi  dan berpengaruh nyata antar perlakuan media dan konsentrasi. Data Tabel 3 kombinasi perlakuan  media  tanam  dan  tanpa  POC memberikan  parameter  berat  segar  total tanaman terberat yaitu 69.52 g.  Hardjowigeno (2010) mengatakan bahwa pemberian bahan organik  dapat  berfungsi  sebagai  sumber energi  bagi  organisme  tanah,  memperbaiki struktur tanah, sumber unsur hara N, P dan K menambah  kemampuan  tanah  menahan  air serta  meningkatkan  Kapasitas  Tukar  Kation (KTK) tanah. Pemberian  media tanam  (2 : 1 :  3)  dan  tanpa  konsentrasi  POC  mampu memberikan  pertumbuhan  tanaman  selada terbaik.  Diduga  bahwa  tanpa  pemberian konsentrasi  POC  komposis  media  tanam mampu  memberikan  unsur  hara  pada pertumbuhan tanaman selada. Hal  ini sesuai dengan  pendapat  Lingga  dan  Marsono (2002),  yang  menyatakan  bahwa  pupuk kandang sapi mengandung : 0,60% N, 0,15% P 2 O 5 dan 0,45% K 2 O.

## Tabel 3. Berat Segar Ekonomis (g)
Komposisi Media Tanam Konsentrasi POC Kontrol 400 ml/L 500 ml/L 600 ml/L Rataan M0 (Kontrol) 9.03e 8.97e 10.38e 10.00e 9.59 M1 (1 : 2 : 3) 39.63bcd 58.41ab 21.05de 30.42cde 37.38 M2 (2 : 1 : 3) 69.52a 51.06abc 33.81cd 35.07cd 47.36
Vol. 6 No. 2, April  2023                                                                                            e-ISSN   : 2599-3232
M3 (3 : 2 : 1) 32.13cd 29.81cde 26.29de 23.46de 27.92 Rataan 37.58 37.06 22.88 24.74 +
Keterangan : Angka yang diikuti notasi yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada taraf α 5% menurut DMRT. Komposisi media tanam tanah : arang sekam : pupuk kandang sapi.
Munawar,  (2011)  mengatakan  bahwa Nitrogen  merupakan  unsur  hara  makro  yang merupakan  bagian  integral  penyusunan klorofil sehingga bertanggung jawab terhadap proses  fotosintesa.  Menurut  Atmaja,  (2017) mengatakan  bahwa  pertumbuhan  tanaman lebih  baik  jika  tercukupi  unsur  nitrogen  yang berfungsi  untuk  proses  fotosintetis  yang menjadikan daun menjadi subur dan meningkat  krofilnya.  Kombinasi  perlakuan yang  dicobakan  diduga  terdapat  kandungan unsur  hara  makro  dan  mikro  pada  media tanam  sehingga  tanpa  konsentrasi  POC media  tanam  mampu  dalam  mendukung pertumbuhan dan hasil. Hal isi sesuai dengan pendapat Setedjo (2010), menyatakan bahwa pupuk kandang sapi mengandung unsur hara makro  dan  juga  unsur  mikro  sehingga kesemuanya membentuk pupuk, menyediakan unsur – unsur atau zat makanan bagi kepentingan pertumbuhan dan perkembangan  tanaman  yang  pada akhirnya juga  akan  menyebabkan  bertambahnya produksi tanaman. Supadma dan Arthagama
(2008)  menjelaskan  bahwa  pupuk  kandang berperan penting dalam meningkatkan kesuburan  tanah.  Menurut  Suryana  (2008), kesuburan tanaman didukung oleh keberadaan  hara  dalam  tanah.  Sari et  al . (2016), juga menambahkan bahwa pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman yang meningkat merupakan  respon  tanaman apabila  pemberian  pupuk  sesuai  baik  itu dosis, waktu dan jenis yang tepat.

## Berat Segar Non Ekonomis (g)
Data Anova pada parameter berat segar non  ekonomis  menunjukkan  tidak  terjadi interaksi  namun  faktor  tunggal  perlakuan media dan konsentrasi memberikan pengaruh  nyata.  Data  Tabel  4  menunjukkan bahwa faktor tunggal perlakuan media tanam (2  :  1  :  3)  memberikan  berat  segar  non ekonomis terberat yaitu 1,48 g dan perlakuan konsentrasi  POC  (400  ml/L)  memberikan berat  segar  non  ekonomis  tanaman  terberat yaitu  1,55 g.
Tabel 4. Berat Segar Non Ekonomis (g) perlakuan Konsentrasi POC K0 (Kontrol) K1 (400 ml/L)  K2 (500 ml/L)  K3 (600 ml/L)  Rataan M0 (Kontrol) 1.06 0.87 0.79 1.03 0.94 M1 (1 : 2 : 3) 1.37 2.13 0.97 1.04 1.38 M2 (2 : 1 : 3) 1.66 1.69 1.44 1.14 1.48 M3 (3 : 2 : 1) 1.34 1.50 1.38 0.93 1.29 Rataan 1.36 1.55 1.14 1.04
Keterangan : Angka yang diikuti notasi yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada taraf α 5% menurut DMRT. Komposisi media tanam tanah : arang sekam : pupuk kandang sapi.
Djamaan  (2006)  menyatakan  bahwa pertumbuhan  panjang  tanaman  merupakan hasil  dari  pertumbuhan  dan  perkembangan sel yang tergantung dari suplai makanan, baik yang  diberikan  melalui  daun  maupun  yang diserap  oleh  akar  dari  dalam  tanah  guna berlangsungnya  proses  metabolisme  dan sintesis  protein.    Pupuk  organik  cair merupakan pupuk yang mempunyai efektivitas  tinggi  yang  dapat  mempercepat atau
meningkatkan pertumbuhan, pembungaan, dan pembuahan. Pupuk
organik  cair  banyak  mengandung  NPK  yang merupakan unsur hara utama bagi pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman yang sangat yang diperlukan bagi pertumbuhan vegetatif tanaman seperti daun, batang,  dan  akar  (Djamaan,  2006).  Lingga (2002)  mengemukakan  bahwa  peran  unsur hara  nitrogen  yang  terdapat  dalam  pupuk organik  cair  berfungsi  merangsang  tanaman secara  keseluruhan  khususnya  cabang, batang, daun, Nitrogen juga berperan penting dalam  pembentukan  hijau  daun  untuk

## Agroprimatech
Vol. 6 No. 2, April  2023                                                                                            e-ISSN   : 2599-3232
fotosintensis. Menurut Mandala (2008), nitrogen  bagi  tanaman  mempunyai  peran untuk  merangsang  pertumbuhan  tanaman secara  keseluruhan,  khususnya  cabang, batang  dan  daun.  Diduga  perlakuan  media tanam  dan  POC  mengandung  unsur  hara yang optimal dalam mendukung pertumbuhan vegetative akar.
Kresnatita (2013)
berpendapat bahwa produksi tanaman didukung  oleh  ketersedian  unsur  N  yang cukup  sehingga  pertumbuhan  tanaman  dan fotosintetat  meningkat  yang  berpengaruh pada  hasil  tanaman.  Jumini  et  al.,  (2012) menyatakan bahwa tanaman yang memperoleh  unsur  hara  yang  optimum  serta waktu  yang  tepat,  maka  akan  tumbuh  dan berkembang  secara  maksimal,  waktu  dan metode  pemupukan  merupakan  hal  yang penting untuk meningkatkan efisiensi tanaman dalam menyerap unsur hara

## Berat Segar Total Tanaman (g)
Data Anova pada parameter berat segar total  tanaman  menunjukkan  terjadi  interaksi dan berpengaruh nyata antar perlakuan media dan    konsentrasi.  Data  Tabel  5  kombinasi perlakuan  media  tanam  dan  tanpa  POC
memberikan  parameter  berat  segar  total tanaman  terberat  yaitu  71.18  g.  Pemberian media  tanam  (2  :  1  :  3)  dan  tanpa menggunakan konsentrasi  POC memberikan hasil terbaik. Diduga pemberian media tanam sudah  mampu  memberikan  unsur  hara  bagi pertumbuhan tanaman. Hal ini didukung oleh Sriyanto  (2015),  menyatakan  bahwa  unsur hara  makro  dan  mikro  yang  dibutuhkan tanaman  dapat  dipenuhi  dengan  pemberian pupuk  kandang  sapi.  Peran  bahan  organik pada  media  tanam  mempengaruhi  struktur fisik  media  tanam  yaitu  menciptakan  kondisi lingkungan  yang  sesuai  untuk  pertumbuhan dan perkembangan akar selada. Hal ini sesuai dengan  pendapat  Suwahyono  (2011)  bahwa komposisi  media  tanam  yang  tepat  akan memberikan kondisi lingkungan yang optimal bagi  pertumbuhan  akar  tanaman.  Menurut pendapat Haq dan Nurdin (2009) kemampuan media  tanam  dalam  menyimpan  air  akan semakin  besar  sejalan  dengan  besarnya aerasi  media  tanam.  Air  yang  tersedia berfungsi membantu akar dalam penyerapan unsur  hara  oleh  akar  dan  memacu  dalam pembelahan sel.
Tabel 5. Berat Segar Total Tanaman (g) Komposisi Media Tanam Konsentrasi POC Kontrol 400 ml/L 500 ml/L 600 ml/L Rataan M0 (Kontrol) 10.09e 9.84e 11.17e 11.03e 10.53 M1 (1 : 2 : 3) 41.00bcd 60.54ab 22.02de 31.46cde 38.75 M2 (2 : 1 : 3) 71.18a 52.74abc 35.25cd 36.21cd 48.85 M3 (3 : 2 : 1) 33.47cd 31.31cde 27.67de 24.40de 29.21 Rataan 38.93 38.61 24.03 25.77 +
Keterangan : Angka yang diikuti notasi yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada taraf α 5% menurut DMRT. Komposisi media tanam tanah : arang sekam : pupuk  kandang sapi.
Rendahnya  kandungan  hara  makro  N, P,  dan  K  dalam  POC  yang  digunakan menyebabkan pertumbuhan dan hasil tanaman  selada  yang  kurang  baik,  hal  ini sesuai dengan pendapat Hendra dan Andoko (2016),  dimana  unsur  hara  N  berfungsi memacu  pertumbuhan  daun  dan  batang tanaman serta pembentukan akar, unsur hara P  berfungsi  memacu  pertumbuhan  akar  dan mengatur  kegiatan  respirasi  tanaman,  dan unsur  hara  K  yang  menjadi  penentu  proses fotosintesis  tanaman  serta  penguat  jaringan tanaman.

## Indeks Panen
Data  Anova  pada  parameter  indeks panen  menunjukkan  tidak  terjadi  interaksi namun  faktor  tunggal  perlakuan  media memberikan berpengaruh nyata. Data Tabel 6 menunjukkan bahwa faktor tunggal perlakuan media  tanam  (2  :  1  :  3)  memberikan  indeks panen  terberat  yaitu  96.73  g  dan  tanpa perlakuan  konsentrasi  POC  memberikan indeks panen tanaman terberat yaitu  94.96 g. Pupuk kandang sapi cenderung menghasilkan pertumbuhan  tanaman  yang  lebih  tinggi  dan berat  segar  per  tanaman  saat  panen, dibandingkan  dengan  tanpa  pupuk  kandang

## Agroprimatech
Vol. 6 No. 2, April  2023                                                                                            e-ISSN   : 2599-3232
sapi.  Hal  ini  disebabkan  karena  pupuk kandang  sapi  tersebut  dapat  meningkatkan ketersediaan  dan  serapan  unsur  hara  oleh tanaman  selada,  sehingga  tanaman  selada dapat  tumbuh  baik  dan  memberikan  hasil yang  lebih  baik.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat  (Wijaya,  2008)  Tanaman  yang
cukup mendapatkan suplai N akan membentuk  helai  daun  yang  luas  dengan kandungan  klorofil  yang  tinggi,  sehingga tanaman  dapat  menghasilkan  karbohidrat/ asimilat dalam jumlah cukup untuk menopang pertumbuhan  tanaman  pada  fase  vegetatif dan produksi tanaman.
Tabel 6. Indeks Panen (%) Komposisi Media Tanam Konsentrasi POC Kontrol 400 ml/L 500 ml/L 600 ml/L Rataan M0 (Kontrol 89.56 91.06 92.48 89.90 90.75b M1 (1 : 2 : 3) 96.63 96.51 95.79 96.29 96.31a M2 (2 : 1 : 3) 97.61 96.74 96.09 96.48 96.73a M3 (3 : 2 : 1) 96.04 95.01 94.34 96.27 95.41a Rataan 94.96a 94.83a 94.68a 94.73a -
Keterangan : Angka yang diikuti notasi yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada taraf α 5% menurut DMRT. Komposisi media tanam tanah : arang sekam : pupuk kandang sapi.
Waktu  aplikasi  pupuk  organik  cair  asal limbah  sayur  pasar  berpengaruh  tidak  nyata terhadap  rata –  rata  indeks  panen.  Hal  ini menunjukan  bahwa  pemberian  POC  asal limbah  sayur  pasar  masih  belum  mampu menunjang  hasil  tanaman.  Aplikasi  pupuk tidak  selamanya  memberikan  hasil  yang maksimal, karena dipengaruhi oleh beberapa faktor  antara  lain  takaran,  cara,  dan  waktu pemberian  yang  tepat.  Apabila  dosis,  cara, waktu  pemberian  yang  tepat  di  sertai pengolahan tanah yang baik dapat meningkatkan  ketersedian  unsur  tanah  bagi tanaman (Novizan, 2005).
Menurut Lahadassy  et  al.,  (2007)  menyatakan  untuk mencapai bobot segar tanaman yang optimal, tanaman masih membutuhkan banyak energi maupun unsur hara agar peningkatan jumlah maupun  ukuran  sel  dapat  mencapai  optimal serta  memungkinkan  adanya  peningkatan kandungan air tanaman yang optimal pula.

## KESIMPULAN
Terjadi  interaksi  pada  perlakuan  kombinasi media tanam dengan komposisi tanah : arang sekam  :  pupuk  kandang  sapi  (2  :  1  :  3)  dan tanpa  POC  untuk  parameter  jumlah  daun pada waktu pengamatan 21 HST dan 28 HST, parameter berat segar ekonomis dan parameter berat segar total tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustin  DA.  Riniarti  M.  Duryat.  2014. Pemanfaatan  Limbah  Serbuk  Gergaji
dan Arang Sekam Sebagai Media Sapih untuk Cempaka Kuning ( Michelia champaca ). Jurnal  Sylva  Lestari 2  (3):
49-58
Atmaja.  I.  S.  W.  2017.  Pengaruh  Uji  Minus One  Test  Pada  Pertumbuhan  Vegetatif Tanaman  Mentimun. Jurnal  Logika,
19(1), 63-68.
Badan  Pusat  Statistik.  2019.  Pertumbuhan Produksi  Industri  Manufaktur.  Tersedia pada https://www.bps.go.id/ .  Diunduh 12 Februari 2023,.
Djamaan. D. 2006. Pemberian NPK terhadap pertumbuhan dan hasil selada ( Lactuca sativa L.) Edi  dan  Yusri.  2010. Budidaya  Sawi  Hijau . Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian Jambi. Jambi.
Hardjowigeno. S. 2010. Ilmu Tanah .
Akademika Pressindo. Jakarta. 288 hal. Hendra. H.A. dan A. Andoko. 2016. Bertanam Sayuran Hidroponik Ala Paktani Hydrofarm .  PT.  Agromedia  Pustaka.
Jakarta
Indrakusuma. 2000. Proposal Pupuk Organik Cair  Supra  Alam  Lestari .  PT  Surya Pratama Alam. Yogyakarta.
Kresnatita.  S.  koesriharti.  dan  M.  santoso.
2013. Pengaruh rabuk organik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis. jurnal Indonesian green technology. 2 (1) : 8-17.
Kusmarwiyah. R. dan Erni S. 2011. Pengaruh Media Tumbuh Dan Pupuk Organik Cair Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil

## Agroprimatech
Vol. 6 No. 2, April  2023                                                                                            e-ISSN   : 2599-3232
Tanaman Seledri (Apium graveolens L .) . Crop Agro 4 (2): 7-12.
Lahadassy.  J.  2007.  Pengaruh  Dosis  Pupuk Organik  Padat  Daun  Gamal  Terhadap Tanaman Sawi. Jurnal Agrisistem , Vol. 3 (2).
Lingga.  P  dan  Marsono.  2002. Petunjuk Penggunaan Pupuk . Penebar Swadaya, Jakarta. Lingga.  P  dan  Marsono.  2006. Petunjuk penggunaan pupuk . Penebar Swadaya, Jakarta. Lingga.  P.  2002. Petunjuk  Menggunakan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta.
Mandala.  M.  2008.  Morfologi  perakaran tanaman Kedelai ( Glycine max ) sebagai pengaruh diameter kelereng atau agregat tanah . J. Agritrop 6: 107-112.
Mayadewi.  2007.  Pengaruh  Jenis  Pupuk Kandang  dan  Jarak  Tanam  terhadap Pertumbuhan  Gulma  Hasil  Jagung Manis. Jurnal  Agriotrop ,  26  (4)  2007  :
153-159 ISN : 02158620.
Munawar.  A.  2011. Kesuburan  Tanah  dan Nutrisi Pemupukan . IPB Pres. Pranata. A. S. 2010. Pupuk organik Cair dan
Manfaatnya . Agromedia Pustaka, Jakarta Prihmantoro  dan  Indriani.  2003. Pengaruh macam
media dan intensitas pemupukan terhadap pertumbuhan bibit tanaman  anthurium  gelombang  cinta (Anthurium
plowmanii). Fakultas Pertanian Sebelas Maret. Surakarta.
Rizqiani. N. F.A. Erlina. dan W.Y. Nasih. 2007. Pengaruh dosis
dan frekuensi pemberian pupuk organik cair terhadap pertumbuhan  dan  hasil  buncis. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan 7: 43- 45. Sa’diah. H. 2015. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Urin Kelinci pada Tanaman
Selada Merah (Lactucasativa L.). Politeknik Pertanian Negeri Bayakumbah.  Laporan  Akhir.  Tahun 2015.
Sari.  K.M.  Pasigai.  A.  Wahyudi.  I.  2016.
Pengaruh Pupuk Kandang Ayam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kubis Bunga (Brassica oleracea  Var.  Bathytis  L.)  pada  Oxci Dystredupts Lembantongoa.
J. Agrotekbis. 4 (2), 151-159.
Sastradihardja.  S.  2011. Praktis  Bertanan Selada  &  Andewi  Secara  Organik .
Bandung: Angkasa.
Supadma.  N.A.A.  &  D.M.  Arthagama.  2008.
Uji  Formulasi  Kualitas  Pupuk  Kompos yang  Bersumber  dari  Sampah  Organik dengan  Penambahan  Limbah  Ternak Ayam,  Sapi,  Babi  dan  Tanaman Pahitan. Jurnal Bumi Lestari, 8 (2),113- 121.
Supriati.  Yati  dan  Herliana.  Ersi.  2011. Bertanam  15  Sayuran  Organik  dalam Pot . Jakarta: Penebar Swadaya Suriadikarta.  D.A.  2006. Pupuk  Organik  dan Pupuk Hayati. Bandung: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Sutedjo. M. 2010. Pupuk Dan Cara
Pemupukan . Jakarta: Rineka Cipta. Sutedjo.  M.  M.  2002. Pupuk  Dan  Cara Pemupukan. PT. Rineke Cipta. Jakarta. Syehfani.  2000. Arti  Penting  Bahan  Organik Bagi  Kesuburan  Tanah  Kongres  I  dan Semiloka  Nasional. Hlm  :  1-8.  Batu Malang : Maporina.
Wijaya.  K.  2010. Pengaruh  konsentrasi  dan frekuensi  pemberian  pupuk  organik cairhasil  perombakan  anaerob  limbah makanan terhadap pertumbuhan tanaman  sawi ( Brasicca  juncea L.). Skripsi.  Universitas  Sebelas  Maret, Surakarta.