INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 6 Tahun 2023 Page 1685-1693 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative

## Uji Keseragaman Bobot dan Kadar Racikan Puyer Paracetamol di Apotek Kota Banjarmasin Tengah
Hernaldi Jihan Alfiyandi 1 ✉ , Tuti Alawiyah 2 , Rohama 3 , Rahmadani 4
Program Studi Sarjana Farmasi, Fakultas Kesehatan Universitas Sari Mulia Email: hernaldirpm@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Latar  Belakang:  Puyer  adalah  sediaan  serbuk  yang  dibagi  dalam  bobot  yang  kurang  lebih  sama, dibungkus menggunakan kertas perkamen atau pengemas lainnya.  Puyer yang baik  harus homogen, kering,  memenuhi  syarat  keseragaman  bobot  dan  kadar.  Berdasarkan  hasil  penelitian  di  Kecamatan Ciputat Timur menunjukkan bahwa uji keseragaman bobot dan kadar dari 8 apotek belum ada yang memenuhi  persyaratan.  Keseragaman  bobot  dapat  mencerminkan  dosis  obat  puyer  yang  menjadi penentu keberhasilan suatu terapi yaitu ketepatan dosis obat. Tujuan: Mengetahui keseragaman bobot dan kadar puyer paracetamol yang diracik  oleh apotek  kota Banjarmasin Tengah. Metode: Penelitian deskriptif  dengan  pendekatan  Cross  Sectional.  Metode  uji  dilakukan  secara  kuantitatif  dengan menggunakan timbangan analitik dan spektrofotomerter visible. Validasi metode menggunakan LOD & LOQ,  Akurasi  dan  Presisi.  Hasil:  Berdasarkan  hasil  uji  keseragaman  bobot  diperoleh  nilai  penerimaan sebesar apotek 1 = 186,061%, apotek 2 = 172,324%, dan apotek 3 = 186,224%. Hasil uji keseragaman kadar diperoleh nilai penerimaan sebesar 233,042%. Hasil uji keseragaman bobot dan kadar dinyatakan memnuhi syarat apabila nilai penerimaan (NP) yaitu L1% ≤ 15%. Simpulan: Keseragaman bobot dan kadar racikan puyer paracetamol terhadap 3 apotek di Kecamatan Banjarmasin Tengah tidak ada satupun yang memenuhi persyaratan menurut Farmakope Indonesia V.
Kata Kunci: Paracetamol, Puyer, Spektrofotometer Visibel, Timbangan Analitik

## Abstract
Background:  Puyer  is  a  powder  preparation  divided  into  more  or  less  equal  weights,  wrapped  in parchment paper or other packaging. A good powder must be homogeneous, dry, meet the requirements for weight and grade uniformity. Based on the results of the study in East Ciputat District, it was shown that the weight and concentration uniformity test from 8 pharmacies did not meet the requirements. Weight uniformity can reflect powder drug dosage which determines the success of a therapy, namely the accuracy of drug dosage. Objective: Knowing the uniformity of weight and levels of paracetamol powder prepared by the Central Banjarmasin city pharmacy. Methods: Descriptive research with the Cross Sectional approach. The test method was carried out quantitatively using an analytical balance and a visible spectrophotometer. Method validation using LOD & LOQ, Accuracy and Precision. Results: Based on the results of the weight uniformity test, the acceptance value was obtained at pharmacy 1 = 186.061%, pharmacy 2 = 172.324%, and pharmacy 3 = 186.224%. The results of the content uniformity test obtained an acceptance value of 233.042%. The results of the test for uniformity of weight and content are declared eligible if the acceptance value (NP) is L1% ≤ 15%. Conclusion: There was no uniformity in weight and levels of paracetamol powder mixture for 3 pharmacies in Central Banjarmasin District, none of which met the requirements according to the Indonesian Pharmacopoeia V.
Keywords: Analytical Balance, Paracetamol, Puyer, Visible Spectrophotometer

## PENDAHULUAN
Puyer atau serbuk terbagi (pulveres) adalah sediaan serbuk yang dibagi dalam bobot yang kurang lebih sama, dibungkus menggunakan kertas perkamen atau pengemas lainnya yang cocok untuk sekali minum (Warnida et al, 2018). Sediaan puyer yang baik harus homogen, kering, halus, memenuhi syarat keseragaman bobot dan keseragaman kandungan atau dosis (Rahayu, 2017).
Keseragaman  bobot  dapat  mencerminkan  dosis  obat  sediaan  puyer  yang  menjadi penentu  keberhasilan  suatu  terapi  yaitu  ketepatan  dosis  obat  (Novitri  et  al.,  2022).  Hasil penelitian (Betha et al., 2019) tentang mutu sediaan racikan puyer di Kecamatan Ciputat Timur menunjukkan bahwa hasil uji bobot dan kadar sampel racikan puyer dari 8 apotek belum ada yang memenuhi keseragaman bobot dan keseragaman kandungan,
Hasil penelitian (Nurulhusna, 2020) tentang mutu sediaan serbuk racikan apotek-apotek di Kecamatan Tebet dan Setiabudi menunjukkan bahwa hasil uji mutu bobot dan kadar sampel racikan puyer dari 9 apotek belum ada yang memenuhi persyaratan keseragaman bobot dan keseragaman kandungan, Hasil penelitian (Elya Sudrajat et al., 2014) tentang ketepatan kadar paracetamol  dalam  sediaan  puyer  secara  spektrofotometri  ultraungu-tampak  mengenai keseragaman  kadar  sediaan  puyer  serapan  turunan  pertama  PAR  di  gelombang  302  nm didapakan tingkat linearitas yang tinggi (r = 0,998) dengan nilai K0 = -0,008 dan K1 = 0,231
pada panjang gelombang 260 nm.
Berdasarkan  dari  beberapa  penelitian  yang  ada  di  Indonesia  telah  diuraikan  diatas menunjukkan masih banyak puyer paracetamol yang belum memenuhi keseragaman bobot dan kadar. Oleh karena itu, peneliti melakukan penelitian terkait pengujian keseragaman bobot dan  kadar  racikan  puyer  paracetamol  yang  belum  terdapat  datanya  yaitu  di  Kecamatan Banjarmasin Tengah.

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah metode Deskriptif dengan pendekatan kuantitatif dan rancangan Cross Sectional. Penelitian ini dilakukan di apotek kota Banjarmasin  Tengah.  Populasi  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  apotek  yang berjumlah  32  apotek.  Sampel  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  racikan  puyer paracetamol yang diambil dari 3 apotek, pengambilan sampel ini sesuai dengan kriteria inklusi dan eksklusi yang telah ditentukan oleh peneliti. Instrumen pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah neraca analitik dan spektrofotometer uv-vis untuk mengukur bobot dan kadar racikan puyer paracetamol sebagai variabel yang diteliti.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
A. Keseragaman Bobot
Pengujian keseragaman bobot dilakukan dengan cara memilih secara acak 10 dari 30 bungkus puyer. Hasil pengujian keseragaman bobot 10 bungkus puyer terhadap 3 apotek di Kota Banjarmasin Tengah tertera pada tabel 1. Menurut persyarataFarmakope Indonesia V hasil uji keseragaman bobot 10 bungkus racikan puyer dinyatakan memenuhi syarat apabila nilai penerimaan (NP) kurang dari atau sama dengan L1% yaitu 15%. Jika lebih besar dari L1%, maka dilakukan pengujian pada 20 bungkus tambahan dan dihitung nilai penerimaannya.
Tabel 1. Nilai Penerimaan 10 Bungkus Puyer dari 3 Apotek Apotek Nilai Penerimaan Keterangan Apotek 1  166,102 % Tidak memenuhi syarat Apotek 2  178,860 % Tidak memenuhi syarat Apotek 3  179,778 % Tidak memenuhi syarat Syarat  = ≤ 15% (Farmakope V, 2014)

## Tabel 2. Nilai Penerimaan 30 Bungkus Puyer dari 3 Apotek
Apotek Nilai Penerimaan Keterangan Apotek 1  186,061 % Tidak memenuhi syarat Apotek 2  172,324 % Tidak memenuhi syarat Apotek 3  186,224 % Tidak memenuhi syarat
Syarat  = ≤ 15% (Farmakope V, 2014)

## B. Keseragaman Kadar
Uji  keseragaman  kadar  diawali  dengan  penentuan  panjang  gelombang  maksimum paracetamol. Hasilnya didapatkan panjang gelombang maksimum adalah 290 nm.
Tabel 3. Nilai Absorbansi Paracetamol C (mg/L)  Absorbansi Rata- rata 2,000 0,013 0,014 0,014 0,0137 4,000 0,024 0,024 0,025 0,0243 6,000 0,034 0,034 0,035 0,0343 8,000 0,044 0,045 0,045 0,0447 10,000 0,055 0,056 0,056 0,0557 12,000 0,065 0,065 0,066 0,0653
Pengujian  Keseragaman  Kadar  sampel  dilakukan  pada  10  bungkus  racikan  puyer paracetamol yang diambil secara acak dari 3 apotek di kecamatan Banjarmasin Tengah dengan menggunakan spektrofotometer UV- Vis. Dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel 4. Nilai Penerimaan Keseragaman Kadar 10 bungkus puyer
Apotek Nilai
Penerimaan
Keterangan
Apotek 123  233,042 %  Tidak memenuhi  syarat

## C. Validasi Metode
Hasil Pengujian Limit of Detection (LOD) sebesar 1,4116 dan Limit Quantitation (LOQ) sebesar 0,4705. Hasil pengujian akurasi dan presisi dapat dilihat pada tabel 5. dan 6.
Tabel 5. Hasil Perhitungan Uji Akurasi
Rep lika si Kadar Teruk ur Konse ntrasi Akurasi Rata-Rata Akurasi 1 0,112 0,0557  101,0772 2 0,112 0,0557  101,0772 3 0,113 0,0557  102,8725 4 0,114 0,0557  104,6679 5 0,115 0,0557  106,4632 107,0018 % 6 0,116 0,0557  108,2585 7 0,117 0,0557  110,0539 8 0,117 0,0557  110,0539 9 0,118 0,0557  111,8492 10 0,119    0,0557   113,6445

## Tabel 6. Hasil Perhitungan Uji Presisi
Replika si Absorba nsi X SD % RSD 1 0,044 7,800 2 0,045 8,000 3 0,045 8,000 4 0,045 8,000 5 0,045 8,000 0,129  1,610 6 0,045 8,000 7 0,046 8,192 8 0,046 8,192 9 0,046 8,192 10 0,046 8,192

## Pembahasan
Berdasarkan studi pendahuluan yang dilakukan di Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin, menunjukkan  jumlah  apotek  yang  berada  di  kecamatan  Banjarmasin  Tengah  sebanyak  32 apotek. Dari 32 apotek tersebut terdapat 16 apotek yang memiliki praktek dokter didalamnya dan dari 16 apotek memiliki 3 apotek yang melayani resep racikan puyer lebih dari 10 resep perharinya
1. Keseragaman Bobot
Penelitian  uji  keseragaman  bobot  dilakukan  diwilayah  kecamatan  Banjarmasin Tengah. Puyer diambil sebanyak 30 bungkus pada 3 apotek yang berbeda dengan dosis 250 mg untuk setiap bungkus puyer.
Hasil uji keseragaman bobot 10 bungkus racikan puyer dinyatakan memenuhi syarat apabila nilai penerimaan (NP) kurang dari atau sama dengan L1% yaitu 15%. Jika lebih besar
dari  L1%,  maka  dilakukan  pengujian  pada  20  bungkus  tambahan  dan  dihitung  nilai penerimaannya
Hasil nilai penerimaan 10 bungkus racikan puyer paracetamol dari 3 apotek yaitu: apotek 1 = 166,102%, apotek 2 = 178,860% dan apotek 3 = 179,778%. Berdasarkan hasil uji keseragaman bobot menunjukkan bahwa tidak ada satupun yang memenuhi persyaratan menurut  Farmakope  Indonesia  V.  Maka,  dilakukan  uji  untuk  20  bungkus  racikan  puyer paracetamol sehingga sampel berjumlah 30 bungkus.
Hasil  nilai  penerimaan  30  bungkus  racikan  puyer  paracetamol  didapatkan  yaitu  : apotek  1  =  186,061%,  apotek  2  =  172,324%,  apotek  3  =  186,224%.  Berdasarkan  hasil penerimaan  30  bungkus  menunjukkan  bahwa  tidak  ada  satupun  yang  memenuhi persyaratan keseragaman bobot menurut Farmakope Indonesia V yaitu Nilai Penerimaan (NP) ≤ 15%.
Pembagian  racikan  puyer  paracetamol  memungkinkan  terjadinya  variasi  dalam bobot  dan  kandungan  puyer  terkait  keterbatasan  dalam  pengamatan  secara  visual, ketelitian,  keterampilan,  serta  waktu  dalam  menyiapkan  suatu  puyer  (Nurulhusna  et  al., 2020).  Ketidakseragaman  juga  dapat  terjadi  ketika  proses  pembuatannya  yang  dapat menyebabkan sebagian obat tertinggal pada wadah yang digunakan untuk menggerus atau blender, juga pada pembungkus yang digunakan (Nurulhusna et al., 2020).
Ketelitian  dan  keterampilan  Tenaga  kefarmasian  dalam  membuat  racikan  puyer paracetamol dapat mempengaruhi hasil keseragaman bobot. Oleh karena itu, ketelitian dan keterampilan sangat diperlukan dalam membuat racikan puyer paracetamol (Warnida et al, 2018)

## 2. Keseragaman Kadar
Uji keseragaman kadar diawali dengan penetapan panjang gelombang maksimum dari  standar  paracetamol  yang  dilakukan  di  Laboratorium  Kimia  Universitas  Sari  Mulia Banjarmasin. Penetapan panjang gelombang maksimum bertujuan untuk mengetahui pada serapan  berapa  zat  yang  dibaca  oleh  spektrofotometer  UV-Vis  secara  optimum (Nurulhusna, 2020).
Penetapan  panjang  gelombang  menggunakan  larutan  baku  100  ppm  dan  diukur dengan alat spektrofotometer UV-Vis. Skrining dilakukan pada rentang 200-400 nm dan didapatkan hasil panjang gelombang maksimum adalah 290 nm. Panjang gelombang ini yang akan dilakukan untuk pengukuran absorbansi deret standar dan sampel.
Tahapan  selanjutnya  pembuatan  kurva  kalibrasi  paracetamol  diawali  dengan pembuatan seri  konsentrasi 2, 4, 6, 8, 10, 12 ppm dan diperoleh  persamaan garis. Kurva kalibrasi paracetamol diperoleh persamaan garis y = 0,0052x + 0,0034 dengan koefisien
korelasi  (r)  =  0,9998.  Menurut  (Feladita  et  al.,  2019)  koefisien  korelasi  yang  memenuhi persyaratan  sebesar  (r)  =  0,999.  Koefisien  korelasi  adalah  nilai  yang  menunjukkan kuat/tidaknya  hubungan  linier  antar  dua  variabel,  sehingga  dapat  terlihat  semakin  linier suatu persamaan garis makan akan menunjukkan nilai yang semakin baik (Nurulhusna et al., 2020).
Kemudian  Uji  keseragaman  kadar  dilakukan  terhadap  10  bungkus  racikan  puyer paracetamol  yang  diambil  acak  dari  3  apotek  yang  berbeda  dan  diukur  menggunakan spektofotometer UV-Vis. Menurut Fakmakope Indonesia V, paracetamol mengandung zat aktif  tidak  kurang  dari  90%  dan  tidak  lebih  dari  110%.  Berdasarkan  kandungan  zat  aktif paracetamol yang diminta pada resep yaitu 250 mg maka rentang 90- 110% merupakan 225-275 mg. Hasil perhitungan kadar didapatkan hanya 3 sampel yang masuk ke  dalam rentang 225-275 mg. Syarat untuk  keseragaman kadar menurut Farmakope Indonesia V yaitu hasil uji keseragaman kadar memiliki nilai penerimaan dari 10 bungkus racikan puyer kurang atau sama dengan L1%, dimana L1% adalah 15,0.
Hasil perhitungan nilai penerimaan keseragaman kadar dari 10 bungkus racikan puyer paracetamol  didapatkan  sebesar  233,042  %.  Berdasarkan  hasil  dari  3  apotek  tidak  ada satupun yang memenuhi syarat nilai penerimaan keseragaman kadar menurut Farmakope Indonesia V.
Dalam pemberian terapi yang rasional, dosis (kadar) obat merupakan faktor penting karena  baik  kelebihan  maupun  kekurangan  dosis  akan  menghasilkan  efek  yang  tidak diinginkan,  bahkan  sering  membahayakan.  Walaupun  dapat  dibuat  dengan  dosis  sesuai dengan umur dan berat badan anak, dalam pembuatannya ketepatan itu bergantung pada keterampilan dalam menyiapkan obat (Elya Sudrajat et al., 2014). Peracikan yang tidak tepat akan  berpengaruh  terhadap  dosis  (kadar)  sehingga  menyebabkan  terjadinya  medication error (Warnida et al, 2018).

## 3. Validasi Metode
Pengujian Limit of Detection (LOD) dan Limit of Quantitation (LOQ) dilakukan untuk mengetahui  kemampuan  alat  Spektofotometer  UV-Vis  dalam  mendeteksi  analit  sampel dengan  jumlah  sampel  terkecil/terendah  yang  masih  dapat  analis.  Berdasarkan  hasil perhitungan paracetamol memiliki limit deteksi (LOD) 1,4416 ppm dan limit kuintisasi (LOQ) 0,4705 ppm.
Uji  kecermatan  (akurasi)  dinyatakan  sebagai  persen  perolehan  kembali  (recovery) analit  yang  ditambahkan,  sementara  uji  keseksamaan  (presisi)  adalah  kedekatan  hasil pengukuran  dari  pengulangan  konsentrasi  yang  sama.  Syarat  uji  akurasi  hasil  persen perolehan  kembali (% recovery) yaitu  pada rentang 80-110% (Handoyo Sahumena  et al.,
2020). Sedangkan hasil uji presisi dikatakan memenuhi syarat apabila nilai persen koefisien variasinya ≤ 2% (Sayuthi & Kurniawati, 2015). Uji akurasi didapatkan hasil % recovery yaitu sebesar 107,0018 % dan uji presisi didapatkan nilai % RSD sebesar 1,610 %. Berdasarkan hasil tersebut menunjukkan bahwa akurasi dan presisi memenuhi syarat.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian keseragaman bobot racikan puyer paracetamol terhadap 3 apotek  di  Kecamatan  Banjarmasin  Tengah  tidak  ada  satupun  yang  memenuhi  persyaratan menurut Farmakope Indonesia Edisi V karena nilai penerimaan (NP) yang didapatkan berturut- turut yaitu 186,061%, 172,324%, dan 186,224% melebihi syarat yaitu ≤ 15%. Sedangkan untuk keseragaman  kadar  diperoleh  hasil  bahwa  racikan  puyer  paracetamol  dari  3  apotek  di Banjarmasin  Tengah  tidak  memenuhi  persyaratan  keseragaman  kadar  menurut  Farmakope Indonesia V karena nilai penerimaan (NP) yang didapatkan adalah 233,042% melebihi syarat NP  yaitu  ≤  15%. Dapat  disimpulkan  bahwa  keseragaman  bobot  dan  kadar  racikan  puyer paracetamol  dari  3  apotek  di  Kecamatan  Banjarmasin  Tengah  belum  ada  yang  memenuhi persyaratan menurut Farmakope Indonesia V.

## DAFTAR PUSTAKA
Betha, O. S., Yardi, Y., Alvionita, Y., Zilhadia, Z., & Siregar, B. J. (2019). Mutu Sediaan Racikan Puyer di Kecamatan Ciputat Timur. Pharmaceutical and Biomedical Sciences Journal (PBSJ), 1(1), 21 – 28. https://doi.org/10.15408/pbsj.v1i1.12765
Elya Sudrajat, S., Simamora, A., Farmakologi, B., Kedokteran UKRIDA, F., & Biokimia Dasar,B. (2014). Artikel Penelitian Ketepatan  Kadar  Parasetamol dalam Sediaan Puyer secara Spektrofotometri  Ultraungu-tampakParacetamol  concentration  in  powder  form Prepared pharmacies using UV-Vis spectrophotometer. Ketepatan Kadar aracetamol. http://ejournal.ukrida.ac.id/ojs/index.php/Ked/article/viewFile/196/192
Farmakope, V. (2014). Farmakope Indonesia Edisi V.
Feladita, N., Retnaningsih, A., & Susanto, P. (2019). 07 Determination of Salicylic Acid’SLevel in
Acne Cream Which Sold in Kemiling Using Spektrofotmetry Uv Vis Penetapan Kadar Asam Salisilat Pada Krim Wajah Anti Jerawat Yang Dijual Bebas Di Daerah Kemiling Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. Jurnal Analis Farmasi, 4(2), 101.
Handoyo Sahumena, M., Ruslin, R., Asriyanti, A., & Nurrohwinta Djuwarno, E. (2020). Identifikasi Jamu Yang Beredar Di Kota Kendari Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis.
Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 2(2), 65 – 72.
https://doi.org/10.37311/jsscr.v2i2.6977
Novitri, S. A., Betha, O. S., Putri, F. S., Siregar, B. J., Farmasi, P. S., Kesehatan,MF. I., Islam, U.,
Syarif, N., & Jakarta, H. (2022). Mutu Sediaan Racikan Pulveres Parasetamol Di Apotek Kecamatan  Mampang  Prapatan  Dan  Pancoran.  Jurnal  Endurance,  6(2),  263 – 272.
https://doi.org/10.22216/jen.v6i2.262
Nurulhusna.  (2020).  Evaluasi  Mutu  Bobot  dan  Kadar  Sediaan  Serbuk  Racikan  Paracetamol Apotek Di Kecamatan Tebet dan Setiabudi. Αγαη, 8(5), 55.
Nurulhusna, A., Betha, O. S., Yardi, Y., & Siregar, B. J. (2020). Mutu Sediaan Serbuk Racikan Apotek-apotek  di  Kecamatan  Tebet  dan  Setiabudi.  Pharmaceutical  and  Biomedical Sciences Journal (PBSJ), 2(1), 35 – 42. https://doi.org/10.15408/pbsj.v2i1.15238
Rahayu.  (2017).  Keseragaman  Bobot  Resep  Racikan  Serbuk  Bagi  (Pulveres)  Di  Apotek  Kota Bandar Lampung Tahun 2017. Jurnal Analis Kesehatan, 8(1), 2017 – 2020.
Sayuthi,  M.  I.,  &  Kurniawati,  P.  (2015).  Validasi  Metode  Analisis  Untuk  Penetapan  Kadar Parasetamol Dalam Sediaan Tablet Secara Spektrofotometri Ultraviolet. Pharmacon, 4(4), 190 – 201.
Warnida et al. (2018). Gambaran Mutu Racikan Puyer  Di Apotek Kecamatan  Jagakarsa Dan Pasar Minggu. Jurnal Endurance, 6(3),  650 – 658.
https://doi.org/10.22216/jen.v6i3.489