## Pendampingan Penerapan Sistem Minapadi Dalam Upaya Peningkatan Pendapatan Kelompok Tani Di Desa Guci Kabupaten Lamongan

## Nurul Badriyah, Hidayat Tauhid, Yunni Rusmawati DJ
Program Studi Megister Manajemen, Universitas Islam Lamongan, Indonesia Email corresponding authors:   nurulbadriyah@unisla.ac.id

## ABSTRAK
Perikanan  budidaya  saat  ini  menjadi  tumpuan  penting  dalam  menompang  perekonoian  masyarakat  Indonesia, terutama  bagi  masyarakat  yang  memperoleh  pendapatan  dari  budi  daya  ikan.  Hal  tersebut  yang  dialami  oleh sebagian  masyarakat  di  kabupaten  lamongan  khususnya  di  Desa  Guci.  Akan  tetapi  hasil  budi  daya  ikan  yang yang  diperolah masih  bersifat  fluktuatif,  hal  ini disebabkan  banyak faktor  terutama  pengetahuan  warga  tentang ilmu budi daya ikan yang masih dirasa kurang. Melihat dari luasnya lahan pertanian yang ada di Desa Guci serta banyaknya penduduk Desa Guci yang berprofesi sebagai petani, seharusnya potensi alam yang ada dalam hal ini lahan  pertanian bisa diolah dengan semaksimal mungkin demi tercapainya kesejahteraan kelompok tani di Desa Guci.  Akan  tetapi  selama  ini  masih  kurangnya  pengetahuan  masyarakat  Desa  Guci  terutama  yang  berprofesi sebagai  petani  memahami  bagaimana  cara  pemanfaatan  lahan  yang  ada.  Karena  lahan  yang  ada  hampir seluruhnya hanya ditanami padi pada msim kemarau dan dibuat tambak ketika musim hujan telah tiba. ikan yang dibudidayakan di tambaknya pun terbatas jenisnya yakni udang, ikan bandeng, ikan mujair dan kadang kala ikan lele.  Tahap  sosialisasi  dilaksanakan  di  tempat  mitra  yaitu  Kelompok  Tani  sebagai  penghasil  beras  organik  di Desa  Guci  Kabupaten  Lamongan.  Sosialisasi  tersebut  akan  dilakukan  secara  intensif  kepada  beliau  mulai  dari instalasi  alat,  pengoperasian  alat  dan  pemeliharaan  alat.  Selain  itu  strategi  manajemen  pemasaran  juga disosialisasikan  kepada  Kelompok  Tani  mengingat  beras  organik  akan  dipasarkan  secara  meluas.  Setelah kegiatan  tersebut  dilaksanakan,  perlu  diadakan  monitoring untuk  memantau  kemajuan  dari  kegiatan  yang  telah dilakukan baik dari segi teknologi pengemasan maupun pemasaran.
Kata Kunci : Kelompok Tani, Pendapatan, Sistem Minapadi

## 1. PENDAHULUAN
Indonesia merupakan salah satu negara yang sebagian besar penduduknya berprofesi sebagai petani. Indonesia juga merupakan Negara penghasil beras terbesar di dunia. Pada akhir tahun 2018,  panen  padi  di  Indonesia  mencapai  56,54  juta  Ton  dan  diproyeksi  terjadi  surplus produksi  beras  sekitar  2,85  juta  ton.  Salah  satu  Kota  atau  Kabupaten  di  Indonesia  yang masyarakatnya  sebagian  besar  petani  adalah  Kabupaten  Lamongan.  Pada  akhir  tahun  2017 penghasilan padi di Kabupaten Lamongan mencapai 924,933 ribu ton. Sedangkan pada akhir tahun 2018 produksi padi di Kabupaten Lmongan mengalami penurunan menjadi 924,21 ribu ton.  Penurunan  yang  terjadi  dipengarui  oleh  banyak  faktor  diantaranya  yakni,  serangan hama(tikus), dan kurangnya pasokan air yang disebabkan tingginya biaya untuk mengalirkan air dari tampat penampungan air ke area persawahan.
Strategi  percontohan  perikanan  dan  budidaya  dilaksanakan  melalui  peningkatan produksi, produktivitas, dan daya saing yang berbasis ilmu pengetahuan melalui industrialisasi perikanan  budidaya  yang  akan  perankan  menjadi  upaya  mendapatkan  nilai  tambah  ganda yakni  bidang  pertanian  dan  perikanan.  Dengan  menerakpan  sistem  minapadi  menjadi  jalan uantuk  meningkatkan  produktivitas  kelompok  tani  di  Desa  Guci  baik  dalam  segi  pertanian maupun perikanan.
Budidaya  minapadi  adalah  budidaya  ikan  dan  padi  dalam  satu  hamparan  sawah. Minapadi dapat meningkatkan produktivitas lahan sawah karena selain tidak mengurangi hasil padi,  juga  dapat  menghasilkan  ikan.  Budidaya  minapadi  dilakukan  masyarakat  sejak  lama walaupun asih menggunakan teknologi sangat sederhana hanya sebatas pada kegiatan tahapan pendederan.  Dengan  usaha  ini  diharapkan  dapat  meningkatkan  pendapatan  kelompok  tani  di Desa Guci serta sebagai upaya untuk menghadapi permasalahan atau kendala yang dialami. Tujuan dari Program Pengabdian Kepada Masyarakat , yaitu:
1. Untuk  mengetahui  potensi  sistem  minapadi  dalam  mengatasi  masalah  penanaman  padi serta pembudidayaan ikan di kelompok tani Desa Guci.
2. Untuk mengetahui cara dalam menerapkan sistem minapadi mulai dari pernyiapan lahan, sampai pemanenan padi serta ikan di Desa Guci.
3. Untuk  mengetahui  cara  dalam  sistem  minapadi  dalam  upaya  peningkatan  pendapatan kepada kelompok tani di Desa Guci

## GAMBARAN UMUM MASYARAKAT

## Kondisi Kelompok Tani Desa Guci
Desa  Guci  merupakan  salah  satu  di  Wilayah  Kecamatan  Karanggeneng  dari  18  Desa,  yang terletak    di  -7’0’3.42’  LS  ,  112’18’28.77’  dengan  ketinggian  7  Mdpl.  +  7  Km  ke  ibukota Kecamatan atau  + 26 Km ke ibukota kabupaten.  Desa Guci mempunyai wilayah seluas 149 Hektar,  dengan  lahan  persawahannya  seluas  98,9hektar  sedangkan  lebihnya  adalah permukiman warga dan fasilitas umum.
Secara  umum  mata  pencaharian  warga  masyarakat  Desa  Guci  dapat  teridentifikasi  ke dalam beberapa bidang pencaharian seperti : Petani (42,00 %), Buruh Tani (9,13 %), Pegawai Negeri Sipil (PNS) (0,18 %), Karyawan Swasta (0,91 %), Perdagangan (1,22, Pensiunan (0,12 %),  Transportasi,  Buruh  Harian  Lepas,  Guru  (2,43  %),  Wiraswasta  (2,43  %)  yang  secara langsung  maupun  tidak  langsung  telah  memberikan  konstribusi  terhadap  perkembangan perekonomian masyarakat Desa Guci
Jika dilihat dari hasil panen yang diperoleh kelompok tani di Desa Guci tidak menentu. Masih  minimnya  pengetahuan  kelompok  tani  di  Desa  Guci  mengenai  perkembangan  ilmu pertanian  dan  perikanan  menjadi  penyebab  utama  selain  yang  disebabkan  oleh  faktor-faktor lainnya seperti kurangnya pasokan air dan serangan hama.

## Sistem Minapadi
Perikanan  budidaya  merupakan  sektor  penyedia  sumber  makanan  yang  sangat  cepat perkembangannya. Saat ini, sektor budidaya hampir memberikan kontribusi sekitar 50% dari total  produksi  perikanan  dunia,  dan  sektor  ini  akan  tetap  menjadi  tumpuan  penyedia  sumber makanan  bagi  perkembangan  kebutuhan  makanan  di  masa  depan  (FAO  Fisheries Departement, 2006).
Produksi  perikanan  budidaya  di  Indonesia  sangat  menjanjikan,  hal  ini  terbukti  dengan masuknya Indonesia sebagai salah satu penghasil produksi perikanan budidaya di dunia (FAO Fisheries Departement, 2006).
Salah  satu  produksi  perikanan  budidaya  di  Indonesia  dihasilkan  dari  sistem minapadi.Budidaya minapadi adalah budidaya terpadu yang meningkatkan produktivitas lahan sawah  yang  menghasilkan  padi  dan  juga  ikan.  Budidaya  minapadi  juga  merupakan  solusi
terbaik dalam menghadapi perubahan iklim yang ekstrim seperti saat ini. Sebagian besar ikan yang  dibudidayakan  dengan  metode  budidaya  ini  adalah  ikan  mas  dan  ikan  nila  walaupun sebenarnya tidak hanya dua komoditas tersebut yang dapat dibudidayakan dengan metode ini. Komoditas lain yang dapat dibudidayakan dengaetode ini antara lain nilem, tawes dan udang galah.
Biasanya  budidaya  ikan  pada  sistem  minapadi  mengandalkan  tumbuhnya  pakan  alami yang  dihasilkan  dari  proses  pemupukan.  Ikan  yang  dipelihara  tidak  diberi  pakan  tambahan apapun  dan  dipelihara  secara  tradisional.Walaupun  menurut  Ali  dan  Mateo  (2007),  pada sistem minapadimenunjukkan bahwa integrasi ikan dan padi memiliki manfaat ekonomi lebih tinggi  daripada  monokultur  padi  konvensional,  namun  hasil  tersebut  masih  belum  bisa maksimal.  Budidaya  secara  intensif  menjadi  salah  satu  cara  yang  dapat  dilakukan  dalam rangka peningkatan produksi ikan.

## 2. METODE PELAKSANAAN

## Tahap Pelaksanaan

## Studi Literatur
Studi  literatur  berisi  serangkaian  kegiatan  pencarian  dan  pengkajian  sumber-sumber  yang relevan  dan  terpercaya  dalam  pengumpulan  materi  serta  menjadi  acuan  dalam  penulisan abdimas  ini  agar  dapat  dihasilkan  informasi  yang  lengkap,  terarah,  dan  terpercaya  dalam penulisan serta memberikan variasi dalam pengembangan prototipe ini.

## Sosialisasi Penerapan Minapadi
Dalam  tahap  sosialisasi  maka  tim  pelaksana  akan  memaparkan  materi  tentang  metode penerapan  sistem  Minapadi  kepada  Kelompok  Tani  di  Desa  Guci  Kabupaten  Lamongan. Kegiatan sosialisasi akan diadakan selama dua hari dengan tujuan materi dapat tersampaikan dengan baik dan tuntas mulai sebelum adanya minapadi sampai perubahan jika diterapkannya minapadi di Desa Guci Kabupaten Lamongan.
Studi Literatur Persiapan
Sosialisasi Penerapan MinaPadi
Pengendali an Hama Teknik
Pembudida yaan Minapadi Pelaksanaan Kegiatan Monitoring , Evaluasi & Pelaporan

## Pelaksanaan Kegiatan
Setelah dibentuk tim pelaksana dalam tahap persiapan, langkah yang harus dijalankan oleh tim pelaksana yaitu:

## Identifikasi Lokasi
Lokasi  kegiatan  budidaya  ditetapkan  berdasarkan  hasil  identifikasi  dengan  memperhatikan aspek teknis yang telah memenuhi kreteria, sebagai berikut:
a. Sawah berada dalam kawasan beririgasi teknis.
b. Lokasi terhindar dari banjir dan pencemaran;
c. Aspek daya dukung lingkungan (sosial dan keamanan) memenuhi persyaratan; dan.
d. Kesesuaian lokasi dengan penerapan teknologiyang akan dikembangkan

## Pemilihan Lokasi
a. Lokasi
Area persawahan yang dapat digunakan untuk usaha minapadi adalah sawah beririgrasi teknis/non  teknis  atau  sumber  air  lainnya  yang  memenuhi  persyaratan  kualitas  air  bududaya dan tersedia selama masa pemeliharaan. Selain faktor ketersediaan air, sawah yang digunakan juga harus memenuhi persyaratan sebagai berikut:
1) Air yang digunakan harus memenuhi persyaratan baku mutu budidaya dan sanitasi, tidak tercemar  oleh  cemaran  fisik,  kimia,  dan  biologis  dari  alam,  industri  pemukiman,  dan pertanian  serta  memiliki  sistem  pengaturan  air  yang  baik,  sehingga  air  mudah  untuk dikendalikan;
2) Lokasi harus bebas banjir dan sesuai dengan rencana tata ruang dan wilaya;
3) ketinggian lahan 0-700 meter diatas permukaan laut da kemiringan tanah relatif rendah;
4) Tanah yang yang dipilih berpasir dan tidak porous;
5) Pematang  harus  kuat  untuk  menahan  air  minimal  30  cm  dari  pelataran  sawah  dengan lebar minimal 50 cm;
6) Untuk  memudahkan  pengangkutan  dan  pemasaran  sebaiknya  dipilih  area  yang  dekat dengan akses jalan; dan
7) Agar  pengontrolan  dapat  dilakukan  dengan  mudah  sebaiknya  dipilihah  yang  dekat dengan pemukimann penduduk.
b. Sumber Air
Sumber  air  untuk  usaha  minipadi  harus  cukup  dan  berasal  dari  saluran  irigasi  atau sumber air lainnya. Air yang digunakan harus memenuhi persyaratan baku mutu budidaya dan sanitasi, tidak tercemar oleh cemaran fisik, kimia, dan biologis dari alam, industri, pemukiman dan  pertanian  serta  memiliki  sistem  pengaturan  air  yang  baik,  sehingga  air  mudah  untuk dikendalikan. Air yang digunakan harus dapat mencukupi untuk proses produksi.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1) Teknik Budidaya Minapadi
Teknik  budidaya  minapadi  untuk  menghasilkan  ikan  konsumsi  dilakukan  dengan sistem tumpang sari dan palawija.

## 2) Sistem minapadi
Ada  beberapa  sistem  minapadi  yang  dikenal  saat  ini  yaitu  sistem  penyelang,  sistem tumpang sari, dan sistem palawija. Dalam hal ini penulis menggunakan sistem tumpang sari.

## Persiapan lahan
a) Sawah dipersiapkan sesuai dengan kebutuhan penanaman padi dan pemeliharaan ikan
b) Perbaikan  saluran  pemasukan  dan  pengeluaran  serta  dilengkapi  dengan  saringan  yang terbuat dari kawat, bambu, atau jaringan.
c) Pengolahan dan pembalikan tanah;
d) Pembuatan  caren  keliling  dengan  lebar  40-100  cm  dan  caren  penampung  (kobokan panen) dengan ukuran 1x2 m dan kedalaman 50-75 cm. Dengan sistem ini caren dibuat kolam dalam dengan ukuran 0,8-1 m.

## Pemumukan
Pemupukan  dasar  dan  susulan  dengan  dosis  50  %  dari  dosis  pemupukan  yang  biasa digunakan dalam kondisi sawah masih berlumpur.

## Penebaran ikan
Padat  penebaran  dan  ukuran  benih  ikan  disesuaikan  dengan  tujuan  penanaman, penebaran pertama benih berukuran 5-8 cm ( fingerling ) dengan padat penebaran 5-10 ekor/m2 dilakukan setelah penanaman bibit padi berumur ± 7 hari.

## Pemeliharaan
Pakan tambahan berupa pelet halus dengan dosis maks.3% dari berat bobot biomassa;
a. Monitoring  kualitas air dilakukan agar kualitas  air sesuai  dengan standar pemeliharaan ikan

## Pemanenan
b. Panen ikan 1 minggu sebelum panen padi dilakukan pada pagi atau sore hari pada saat suhu udara rendah;
c. Setelah  masa  pemeliharaan  selama  90  hari  dihasilkan  ikan  berukuran  minimal  100 g/ekor sebanyak 30.000 - 60.000 ekor atau minimal 3-6 ton.

## 3) Model Tanam Padi
Model tanam padi yang digunakan untuk budidaya minapadi yaitu model kolam dalam. Modal  kolam  dalam  adalah  model  tanam  padi  jajar  legowo  atau  tegel  yang  dilengkapi parit/caren  dalam  dengan  ukuran  caren  lebar  minimal  1  meter  dan  kedalaman  0,8-1  meter. Dengan  menggunakan  model  kolam  dalam,  panen  padi  dapat  meningkat  hingga  15  % persatuan luas petakan sawah.

## 4) Pemberian Pakan
Dalam  usaha  budidaya,  pakan  merupakan  komponen  biaya  terbesar  selama pemeliharaan  yaitu  berkisar  antara  80-85  %.  Kebutuhan  pakan  yang  berkualitas  sangat berpengaruh  bagi  pertumbuhan  ikan.  Untuk  mendapatkan  produk  ikan  yang  memenuhi jaminan mutu dan keamanan pangan, maka pakan ikan yang digunakan harus memiliki nomor pendaftaran/sertifikat yang dikeluarkan oleh Direktur Jenderal Perikanan Budidaya atau surat jaminan dari instansi yang berkompeten.
Pemberian  pakan  disebarkan  secara  perlahan  untuk  memberikan  waktu  bagi  ikan memakan pelet dan pembudidaya dapat melihat kebiasaan makan pada ikan ini. Jumlah pakan yang diberikan sebanyak maksimal 3% dari total biomassa.
Penentuan jumlah pakan dilakukan dengan cara sampling yaitu mengambil beberapa ekor ikan dan menimbang bobotnya, sehingga dapat diduga bobot total ( biomass ) sebagai berikut : 𝐵𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑟𝑎𝑡𝑎 − 𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑏𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑖𝑘𝑙𝑎𝑛 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑙𝑖𝑛𝑔  × 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑖𝑘𝑎𝑛 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

## 5) Panen
Ikan  dapat  dipanen  dalam  waktu  pemeliharaan  90-100  hari  atau  lebih  sesuai  ukuran yang  dibutuhkan  oleh  konsumem.  Biasanya  ikan  konsumsi  dapat  dijual  setelah  mencapai ukuran  minimal  100  gram/ekor,  tetapi  semakin  besar  ukuran  ikan  harganya  juga  semakin tinggi. Teknik memanen yang sangat mudah dilakukan dengan cara mengeringkan sawah baik beberapa  atau  menyeluruh.  Jika  ingin  memanen  seluruh  ikan,  maka  petakan  sawah  dapat dikeringkan  seluruhnya.  Pada  waktu  pemanenan  sebaiknya  dimasukkan  air  segar  kedalam petakan  sawah  dan  pemanenan  sebaiknya  dilakukan  pada  pagi  atau  sore  hari.  Air  dibuang melewati  saluran  pembuangan  di  dalam  sawah  hingga  seluruh  ikan  dapat  mengumpul  di dalam kobakan dan selanjutnya ditangkap menggunakan serok.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Tahap sosialisasi dilaksanakan di tempat mitra yaitu Kelompok Tani sebagai penghasil beras organik  di  Desa  Guci  Kabupaten  Lamongan.  Sosialisasi  tersebut  akan  dilakukan  secara intensif  kepada  beliau  mulai  dari  instalasi  alat,  pengoperasian  alat  dan  pemeliharaan  alat. Selain  itu  strategi  manajemen  pemasaran  juga  disosialisasikan  kepada  Kelompok  Tani mengingat  beras  organik  akan  dipasarkan  secara  meluas.  Setelah  kegiatan  tersebut dilaksanakan, perlu diadakan monitoring untuk memantau kemajuan dari kegiatan yang telah dilakukan baik dari segi teknologi pengemasan maupun pemasaran.
Evaluasi  bertujuan  untuk  membandingkan  antara  rencana  dengan  realisasi  kegiatan untuk menjadi rekomendasi yang akan datang. Evaluasi juga bertujuan untuk melihat dampak sebelum  dan  sesudah  penerapan  budidaya  minapadi.  Kegiatan  evaluasi  dapat  dilakukan dengan  menganalisa  relevansi,  efektifitas  dan  dampak  dari  hasil  pelaksanaan  kegiatan terhadap  tujuan,  sasaran,  indikator  keberhasilan  yang  diharapkan  serta  melihat  sejauh  mana permasalahan  yang  dihadapi  sebagai  bahan  acuan  dan  referensi  untuk  menentukan  alternatif solusi  dan  rencana  tindak  lanjut.  Evaluasi  pelaksanaan  kegiatan  budidaya  minapadi  tersebut mencakup:
a. Penerapan teknologi budidaya anjuran di lokasi pelaksaan kegiatan;
b. Peningkatan produksi dan produktifitas budidaya ikan setelah melalui input teknologi;
c. Dampak  pelaksanaan  kegiatan  budidaya  minapadi  terhadap  peningkatan  pendapatan Kelompok pembudidaya minapadi serta keberlanjutan sistim usaha budidaya di tingkat Kelompok Minapadi; dan
d. penyebarluasan penerapan teknologi anjuran pada kawasan sekitarnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Chen W. (2010) Clean Coal Technology Development in China. Energy Policy Cahyanti,  Wahyulia  dan  rekan.  2014. Produksi  Ikan  Unggul  Di  Lahan  Minapadi  Secara Intensif. Bandung: Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Tawar.
Derektorat  Kemahasiswaan  Direktorat  Jendral  Pembelajaran  Dan  Kemahasiswaan.  2018. Pedoman  PKM  Tahun  2018 .  Jakarta:  Kementrian  Riset,  Teknologi,  Dan  Pendidikan Tinggi.
Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya  Direktorat  Produksi  Dan  Usaha  Budidaya.2016. Petunjuk  Teknis  Sarana  Budidaya  Minapadi .  Jakarta:  Kementrian  Kelautan  Dan Perikanan Republik Indonesia.
Mahardika,  Singgih  Nugroho  dan  rekan.  2014. Vaporice  (Vacuum  Packing  On    Organic Rice): Penerapan Teknologi Vacuum Packing  Dalam Pengemasan Beras Organik  Di Kelompok Tani Kurnia Indah Desa Peniwen Kabupaten Malang. Malang: Universitas Brawijaya.