## STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PEMBIBITAN ALPUKAT
( Persea americana ) DI KELURAHAN SUKAHATI KECAMATAN

## CIBINONG KABUPATEN BOGOR
S. Adreina a , A Yoesdiarti b , A. Arsyad b
a Mahasiswa Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Djuanda Bogor
b Staf Pengajar Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Djuanda Bogor Jl Tol Ciawi 1, Kotak Pos 35 Bogor 16720
E-mail : arti.yoesdiarti@unida.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian  bertujuan  untuk  mengetahui  kelayakan  usahatani  agribisnis  pembibitan  alpukat  dan menyusun strategi pengembangan agribisnis pembibitan alpukat di Kelurahan Sukahati Kecamatan Cibinong Kabupaten Bogor. Responden untuk analisis usahatani  berjumlah 20 dan dipilih dengan menggunakan  simple  random  sampling.  Pemilihan  responden  untuk  formulasi  strategi  dilakukan secara purposive yaitu pakar sejumlah 13 orang. Analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif, analisis  kelayakan  usahatani  dan  analisis  SWOT.  Analisis  Usahatani  pada  luas  lahan  3.138  m 2 selama 6 bulan menunjukkan usaha ini layak dengan keuntungan sebesar Rp.343.841.358,- dan nilai R/C 6,95. Analisis lingkungan melalui matriks IFE dan EFE memperoleh skor terbobot 2,87 pada faktor internal dan 2,85 pada faktor eksternal sehingga posisi di matriks Internal Eksternal berada pada sel V (lima) dengan Strategi Pertumbuhan. Analisis SWOT menghasilkan 14 langkah strategis : (1) Menggencarkan pemasaran melalui akun sosial media dengan soft selling , (2) memanfaatkan sarana  pemerintah,  (3)  pelatihan  untuk  meningkatkan  kualitas  bibit,  (4)  Membuat  Demplot  dan pameran untuk menarik minat masyarakat, (5) Kerjasama antar petani untuk memenuhi kebutuhan konsumen,  (6)  Saling  menyediakan  kebutuhan  dan  informasi  biji  alpukat,  (7)  Saling  membantu menyampaikan  informasi  teknik  usahatani,  (8)  memaksimalkan  lokasi  strategi  untuk  menjaring pasar,  (9)  Memanfaatkan  pelatihan  meningkatkan  pengembangan  kelembagaan,  pengelolaan keuangan,  teknologi  budidaya  dan  pemasaran,  (10)  memanfaatkan  dukungan  pemerintah  untuk pengembangan usaha, (11) Melakukan kegiatan pertemuan daring jika terkendala waktu dan jarak, (12)  Memaksimalkan  manfaat  dari  Kultur  Jaringan,  (13)  sering  melakukan  musyawarah  tentang teknik usahatani, pangsa pasar, dan penyerapan informasi pasar, (14) menguatkan branding lokasi dan kualitas produk dengan memanfaatkan media promosi.
Kata  Kunci: Pembibitan  Alpukat,  Analisis  Usahatani,  Analisis  SWOT,  Strategi  Pengembangan Agribisnis, Analisis Lingkungan

## ABSTRACT
This study aims to determine the  feasibility of avocado seed agribusiness  farming and develop a strategy  for  developing  avocado  seed  agribusiness  in  Sukahati  Village,  Cibinong  District,  Bogor Regency. Respondents for farming analysis are 20 and were selected using simple random sampling. The  selection  of  respondents  for  strategy  formulation  used  purposively,  namely  13  experts.  The analysis was used is descriptive analysis, farming feasibility analysis and SWOT analysis. Farming analysis on a land area of 3,138 m2 for 6 months shows that this business is feasible with a profit of Rp.343,841,358,  -  and  an  R/C  value  of  6.95.  Environmental  analysis  through  the  IFE  and  EFE matrices obtained a weighted score of 2.87 on internal factors and 2.85 on external factors so that the  position  in  the  Internal  External  matrix  is  in  cell  V  (five)  with  Growth  Strategy.  The  SWOT analysis resulted in 14 strategic steps: (1) Intensifying marketing through social media accounts with soft  selling,  (2)  utilizing  government  facilities,  (3) training  to  improve  seed  quality,  (4)  Creating demonstration plots and exhibitions to attract public interest, (5 ) Cooperation between farmers to meet consumer  needs, (6) provide each other with avocado seed needs and  information, (7) help each other convey information on farming techniques, (8) maximize strategic locations to capture
markets, (9) Utilize training to improve institutional development, management finance, cultivation technology and  marketing, (10) take advantage of  government support  for business development, (11)  Conduct  online  meeting  activities  if  time  and  distance  are  constrained,  (12)  Maximize  the benefits of Network Culture, (13) often hold discussions on farming techniques, share market, and absorption of market information, (14) strengthen location branding and product quality by utilizing promotion media.
Keywords:  Avocado  Breeding,  Farming  Analysis,  SWOT  Analysis,  Agribusiness  Development Strategy, Environmental Analysis
PENDAHULUAN Latar Belakang Buah Alpukat merupakan komoditas tanaman hortikultura yang memiliki  nilai  ekonomis  tinggi.
Komoditas  ini  diperdagangkan  di dalam maupun di luar negeri. Duarte et al (2016) menjelaskan bahwa buah avokad memiliki efek positif dari segi kesehatan  karena  dapat  membantu menurunkan  kadar  kolesterol  dan mengurangi resiko penyakit kardiovaskuler. Menurut Badan Pusat
Statistika  (2020),  sentra  produksi Alpukat  terbesar  kedua  di  Indonesia adalah Provinsi Jawa Barat. Produksi Alpukat terus meningkat dari 826.627 kwintal  pada  tahun  2017  hingga sebesar 1.040.665 kwintal pada tahun 2020.  Peningkatan  ini  menunjukkan bahwa tanaman Alpukat telah menjadi  komoditas  pertanian  yang strategis bagi perekonomian di Provinsi Jawa Barat.
Kabupaten  Bogor  merupakan salah  satu  kabupaten  di  Jawa  Barat yang memproduksi Alpukat. Produksi Alpukat terus meningkat di Kabupaten  Bogor  (Distanhorbun, 2019),  berdasarkan  data,  produksi alpukat meningkat dari 24.274 kwintal  di  tahun  2017  menjadi 43.490  kwintal  di  tahun  2019. Kabupaten Bogor juga dikenal sebagai  sentra  pembibitan  komoditi buah – buahan, diantaranya Kelurahan Sukahati Kecamatan Cibinong. Usaha Pembibitan Alpukat di  Kelurahan  Sukahati  ini  sebagian besar  mata  pencaharian  petani  yaitu usaha Pembibitan buah-buahan namun  yang  diunggulkan  yaitu pembibitan  Alpukat.  Pembentukan Kelompok  Tani  Pembibitan  Alpukat mulai dilakukan di Kelurahan
Sukahati  sejak  tahun  2017  dan melingkupi  49  orang  petani  dengan luas lahan produktif 8 Ha.
Perubahan  yang  cepat  pada kondisi internal dan eksternal di saat Pandemi  Covid  19  menyebabkan adanya  kebutuhan  untuk  melakukan formulasi strategi untuk dapat mengembangkan Pembibitan Alpukat di  Kelurahan  Sukahati  Kecamatan Cibinong  Kabupaten  Bogor.  Untuk mengembangkan  agribisnis  kegiatan budidaya  diperlukan  analisis  strategi pengembangan  dengan  melibatkan semua  stakeholder,  pembudidaya ikan  hias,  kelompok  pembudidaya, pedagang dan lain-lain sehingga akan diperoleh perumusan strategi pembangunan  (Yoesdiarti,  2017). Untuk mendukung formulasi strategi, diperlukan  juga  analisis  usahatani untuk
mengetahui prospek
keuntungan  dari  usaha  pembibitan alpukat.

## Tujuan
Tujuan  dari  penelitian  ini adalah mengetahui kelayakan usahatani  pembibitan  alpukat  di Kelurahan Sukahati Kecamatan Cibinong Kabupaten Bogor, memetakan  kondisi  faktor  internal dan  eksternal  Agribisnis  Pembibitan
Alpukat  di  Kelurahan  Sukahati Kecamatan Cibinong dan memformulasi strategi pengembangan Agribisnis Pembibitan  Alpukat  di  Kelurahan Sukahati Kecamatan Cibinong Kabupaten Bogor. Analisis MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Pemilihan  daerah  penelitian ini dilakukan dengan sengaja (purposive) di  Kelurahan  Sukahati
Kecamatan Cibinong Kabupaten Bogor,  Jawa  Barat.  Karena  sesuai karakteristik  dan  tujuan  penelitian yang mana ada sebuah usaha pembibitan yang mengusahakan proses  pemusahatanian  di  bidang pembibitan tanaman, khususnya tanaman  alpukat.  Lokasi  penelitian akan dilakukan di Kelurahan Sukahati Kecamatan Cibinong Kabupaten
Bogor, Jawa Barat.
Jenis dan Sumber Data
Data yang dikumpulkan dalam penelitian  ini  berupa  data  primer  dan data  sekunder.  Data  primer  diperoleh penulis dengan melakukan pengamatan  secara  langsung  dan melakukan wawancara dengan menggunakan  kuesioner  yang  telah disiapkan.  Data  sekunder  diperoleh dari berbagai literatur yang
berhubungan  dengan  penelitian  ini seperti  buku,  jurnal,  skripsi,  BPS, Balai  Penyuluhan  Cibinong  dan Internet.

## Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan  data  dilakukan dengan  menggunakan  Focus  Group Discussion  untuk  analisis  lingkungan internal  dan  eksternal,  serta in  depth interview dengan  bantuan  kuesioner untuk formulasi strategi dan penentuan kelayakan usahatani.
Responden  untuk  analisis  usahatani berjumlah  20  dan  dipilih  dengan menggunakan simple random sampling. Pemilihan responden untuk formulasi  strategi  dilakukan  secara purposive yaitu  pakar  sejumlah  13 orang  yaitu  terdiri  dari  6  petani
Pembibitan Alpukat yang telah berpengalaman,  Penyuluh  Pertanian Wilayah Binaan, Koordinator Penyuluh  BPP  Wilayah  Cibinong, Kasi  Ekonomi  dan  Pembangunan Kelurahan Sukahati, 2 orang Pengurus
Gapoktan,  2 Reseller Pembibitan Alpukat.

## Metode Analisis Data Analisis Usahatani
Analisis  R/C  digunakan  untuk mengetahui  kelayakan  usaha  yang akan  atau  sedang  dijalankan  selama periode tertentu. Analisis R/C diperoleh  dari  perbandingan  antara penerimaan total usaha dengan biaya total  usaha.  Kelayakan  R/C  dapat dibagi  ke  dalam  3  kriteria,  menurut (Suratiyah, 2015) yaitu :
R/C  < 1, Kegiatan usaha layak dijalankan R/C  > 1, Kegiatan usaha tidak layak dijalankan R/C  = 1, Kegiatan usaha tidak mengalami  kerugian dan tidak memperoleh keuntungan (Impas).

## Analisis Lingkungan Internal dan Eksternal
Analisis  Lingkungan  Internal Menurut  David  (2007)  menyebutkan bahwa  analisis  lingkungan  internal meliputi  identifikasi  dan  evaluasi kekuatan  dan  kelemahan  perusahaan pada area fungsional bisnis, termasuk manajemen,
pemasaran, keuangan/akuntansi, produksi/operasi, penelitian dan
pengembangan serta sistem informasi manajemen.  Faktor-faktor  strategis internal usahatani yang diidentifikasikan, baik kekuatan maupun  kelemahan,  akan  disusun dalam  Matriks IFE ( Internal Factors Evaluation ). Faktor eksternal ( Opportunities dan Threats ) merupakan  faktor  dari  luar  entitas yang  akan  mempengaruhi  usaha. David (2007) mengelompokkan lingkungan  makro  menjadi  lima segmen seperti factor ekonomi, sosial budaya, politik dan kebijakan pemerintah, teknologi serta demografi. Adapun lingkungan industri dianalisis dengan lima kekuatan  porter  yaitu  :  ancaman pendatang  baru,  kekuatan  tawar menawar  pemasok,  kekuatan  tawar menawar  pembeli,  ancaman  produk
substitusi  (Portes,  1997).  Kondisi eksternal  ini  dapat  menjadi  peluang atau menjadi ancaman. Hasil pemetaan  faktor  faktor  strategis eksternal  (peluang  dan  ancaman) dianalisis dengan menggunakan Matriks  EFE  ( External  Factors Evaluation).

## Matrik IE (Internal Eksternal)
Matriks  I-E  menggunakan parameter  kekuatan  internal  dan pengaruh  eksternal  perusahaan  yang masing-masing  diidentifikasi  dalam elemen eksternal dan internal melalui matriks  IFE  dan  EFE.  Tujuan penggunaan matriks I-E adalah untuk memperoleh strategi bisnis di tingkat perusahaan yang lebih detail (Rangkuti, 2016). Total Skor IFE Kuat Sedang lemah 3,00- 4,00  2,00-2,99 1,0-1,99 Total Skor
EFE
3,00- 4,00
I II III
2,00-2,99 IV V VI 1,0-1,99 VII VIII IX

## Gambar 1. Matriks Internal Eksternal

## Matrik SWOT
Menurut Rangkuti (2016), alat yang  digunakan  dalam  menyusun factor  faktor  strategis  perusahaan adalah  matriks  SWOT.  Matriks  ini menggambarkan secara jelas bagaimana  peluang  dan  ancaman internal yang dihadapi dapat disesuaikan  dengan  kekuatan  dan kelemahan  internal  yang  dimiliki. Matriks  ini  dapat  menghasilkan
empat  set  kemungkinan  alternatif strategis,
Berdasarkan Matriks
SWOT  diatas  maka  didapatkan  4 langkah strategi yaitu sebagai berikut :
a. Strategi  SO  :  Memanfaatkan seluruh kekuatan untuk merebut  dan  memanfaatkan peluang sebesar-besarnya.
b. Strategi  ST  :  Menggunakan kekuatan yang dimiliki perusahaan  untuk  mengatasi
ancaman. c. Strategi WO  : Memanfaatkan peluang yang ada dengan cara meminimalkan kelemahan yang ada.. d. Strategi  WT  :  Strategi  ini didasarkan pada kegiatan yang  bersifat  defensif  dan berusaha meminimalkan kelemahan  serta  menghindari ancaman. Strengths Weaknesses Opportu nities ST Memanfaatkan potensi untuk menghadapi ancaman WT Meminimalkan kelemahan untuk menghadapi ancaman Threats SO memanfaatkan potensi untuk meraih peluang WO Mengatasi kelemahan untuk meraih peluang Sumber : Rangkuti, 2016.
Gambar 2. Matriks SWOT
HASIL DAN PEMBAHASAN Analisis Keragaan Petani Pembibitan Alpukat Analisis keragaan dalam karakteristik  petani  yaitu  dalam Jumlah responden penelitian ini yaitu sebanyak 20 orang Petani Pembibitan Alpukat  di  Kelurahan  Sukahati.
Responden  pada  jumlah  responden (100%)  berjenis  kelamin  laki-laki sedangkan untuk responden
perempuan tidak ada yaitu (0%).
Usia responden berkisar antara
24  sampai  55  tahun  dengan  rentang usia  24  sampai  34  tahun  sebanyak (45%),  usia  35-45  tahun  sebanyak (45%)  dan  usia  46  sampai  55  tahun sebanyak (10%). Tingkat pendidikan responden dilihat berdasarkan tingkat pendidikan Petani Pembibitan  Alpukat  di  Kelurahan Sukahati.  Tingkat  pendidikan  lulus SD  tahun  (5%),  tingkat  lulus  SMP
(30%), lulus SMA (45%), tingkat D3
(5%) dan tahun setara tingkat Sarjana (3%).  Tingkat  pendidikan  terbanyak yaitu  tingkat  pendidikan  SMA sebanyak (45%).
Jumlah tanggungan responden berkisar  antara  satu  sampai  lima orang.  Responden  yang  mempunyai tanggungan  terbanyak  (3  orang) berjumlah  (35%)  dan  yang  hanya mempunyai  tanggungan  satu  orang (25%). pekerjaan utama pada responden sebagai petani pembibitan alpukat  yaitu  pekerjaan  utama  atau tidak  bisa  dilihat  pada  tabel  10 Pekerjaan Utama sebagai Pembibitan Alpukat terbanyak yaitu 18 responden (90%).    Lahan  terluas  yaitu  hanya  1 responden  (5%)  dengan  luas  2,5  ha sedangkan luas lahan lainnya di skala kecil,  yaitu  19  responden  (95%).
Mayoritas responden (85%) berpengalaman lebih dari 3 tahun.
Analisis Usahatani Pembibitan Alpukat Penerimaan dari usahatani pembibitan  alpukat  di  kelurahan Sukahati  dengan  luasan  3.138m 2
adalah  Rp.  401.198.0000  dengan jumlah  poduksi  sebesar  20.083
pohon  selama  satu  periode  produksi (6  bulan),  dari  biji  alpukat  25.104 yaitu  dikarenakan  adanya  risiko kegagalan  tumbuh  rata  rata  20% maka  penerimaan  hanya  20.083 pohon. Perhitungan usahatani tertera pada tabel 1.
Tabel  1. Analisis  Usahatani  Pembibitan  Alpukat  di  Kelurahan  Sukahati  Periode Produksi 6 bulan dengan Luasan 3.138m 2 (20.083 polybag ) Varietas Miki
R/C Ratio dalam  usahatani pembibitan  alpukat  di  kelurahan
Sukahati  yaitu  sebesar  6,95.  Nilai ini lebih dari 1 sehingga dinyatakan usahatani pembibitan alpukat layak. Dari BEP diketahui bahwa usahatani  pembibitan  alpukat  telah melebihi BEP baik produksi, penerimaan maupun harga, sehingga  usahatani  ini  dinyatakan layak.
Analisis Faktor Internal dan Eksternal Analisis Faktor Internal (Kekuatan dan Kelemahan) Faktor-faktor yang menjadi kekuatan dan kelemahan pengembangan agribisnis pembibitan alpukat  di  Kelurahan  Sukahati, Kecamatan  Cibinong,  Kabupaten
Bogor  tertera  pada  Matriks  IFE  di Tabel 2.
Komponen Jumlah Satuan Harga (Rp) Total (Rp) Penerimaan Bibit 20.083 pohon 20.000 401.660.000 401.660.000 Biaya Tetap Sewa lahan 6 bulan 417.000 2.502.000 Biaya Penyusutan Alat 6 bulan 252.188 1.513.125 4.015.125 Biaya Variabel Biaya Listrik 6 bulan 298.500 1.791.000 Tenaga Kerja Karyawan 6 bulan 6.000.000 36.000.000 Transportasi 6 bulan 137.000 822.000 Biji Alpukat 25.104 pcs 500 12.552.000 polybag 35x35 25.104 pcs 500 12.552.000 Pemasaran 6 bulan 1.057.500 6.345.000 Pupuk - Pupuk Kandang 1.043 kg 10.075 10.503.188 - NPK 16-16-16 101 kg 8.575 861.788 Media Tanam - Sekam Mentah 110 kg 7.500 826.875 - Tanah 61 kubik 92.000 5.648.800 Pestisida - Curacron 16 500 ml/btl 125.000 2.041.667 - Decis 11 500 ml/btl 122.000 1.293.200 - Antracol 3 kg 105.000 357.000 Biaya Variabel Total (Rp) 53.803.517 Biaya Total (Rp) 57.818.642 Keuntungan (Rp) 343.841.358 R/C 6,95 BEP Produksi (pohon) 2891 BEP Penerimaan (Rp) 8.322.948 BEP Harga (Rp/ polybag ) 2.879 Penerimaan Total
Biaya Tetap Total (Rp)
Tabel  2.  Matriks Internal  Factor  Evaluation (IFE)  Pembibitan  Alpukat  di Kelurahan Sukahati Faktor Strategi Internal Rating Bobot Skor Strengths (Kekuatan) 1. Letak Geografis 0,12 3,85 0,45 2. Dukungan  dan  keterampilan  SDM serta   Ketersediaan Tenaga Kerja 0,11 3,46 0,38 3. Organisasi  seperti  kelompok  tani, taruna tani, dan gapoktan yang solid 0,11 3,62 0,41 4. Pangsa pasar luas, pelanggan tetap dan penjualan  sudah  mencakup  berbagai daerah di Indonesia/ Nasional. 5. Tersedianya  bemacam  varietas  bibit alpukat (varietas local dan Introduksi) 0,12 0,11 3,54 3,54 0,41 0,40 Total 0,57 2,06 Weaknesses (Kelemahan) 1. Keterbatasan lahan 0,09 1,77 0,16 2. Keterbatasan modal dalam pengembangan lahan 0,08 1,85 0,16 3. Manajemen pengelolaan keuangan petani yang masih lemah 0,09 2,08 0,18 4. Teknik usahatani yang belum optimal sebagian % bibit belum optimal 0,09 1,92 0,16 5. Gapoktan belum berjalan secara maksimal (belum ada pertemuan kelompok tani, belum ada program, dan kas gapoktan) 0,08 1,85 0,15 Total 0,43 0,81 Total Bobot 1.00 (Kekuatan – Kelemahan) 2,87 Matriks Faktor Eksternal (Peluang dan Ancaman) Peluag  dan  ancaman  yang  dihadapi oleh  usaha  pembibitan  alpukat  di Kelurahan  Sukahati  dapat  dilihat pada Matriks EFE dalam Tabel 3.
Tabel  3.  Matriks External  Factor  Evaluation (EFE)  Pembibitan  Alpukat  di Kelurahan Sukahati Faktor Strategi Eksternal Rating Bobot Skor Opportunities (Peluang) 1. Pasar  masih  terbuka  luas  (trend berkebun meningkat semenjak pandemi covid) 0,12 3,92 0,45 2. Berkembangnya teknologi komunikasi 0,12 3,85 0,45 3. Banyak pelatihan untuk pengembangan usahatani dan 0,12 3,46 0,40
pengetahuan bagi petani guna menunjang keberhasihan usaha petani 4. Adanya dukungan pemerintah terhadap kelancaran usaha pembibitan Alpukat 5. Teknologi  baru  dalam  pembibitan alpukat  (kultur  jaringan)  di  kelurahan sukahati 0,09 0,10 3,31 3,15 0,31 0,32 Total 0,55 1,95 Threats (Ancaman) 1. Pemasok biji/benih Alpukat dan media tanam (tanah) tidak stabil 0,09 1,62 0,15 2. Perubahan  cuaca  yang  ekstrim  yang dapat  menyebabkan  berkembangnya hama dan penyakit 0,10 1,92 0,19 3. Adanya  serangan  hama    maupun penyakit yang menyerang bibit tanaman 0,09 2,15 0,20 4. Persaingan  dengan  penjual  bibit alpukat lainnya. 0,10 2,08 0,20 5. Ancaman  ekonomi  dampak  covid mengurangi pendapatan usaha pembibitan Alpukat 0,07 2,23 0,16 Total 0,45 0,90 Total Bobot 1.00 (Peluang – Ancaman) 2,85

## Matrik IE (Internal Eksternal)
Berdasarkan penggabungan matriks  evaluasi  faktor  internal  dan eksternal tersebut, maka dapat diketahui posisi strategi pengembangan agribisnis pembibitan alpukat  di  Kelurahan  Sukahati, Kecamatan  Cibinong,  Kabupaten
Bogor. Posisi strategi pengembangan agribisnis  dianalisis  menggunakan matriks  IE,  sehingga  menghasilkan titik  sel  strategi.  Skor  total  IFE diperoleh dari selisih  faktor internal (kekuatan-kelemahan) dan skor total EFE  diperoleh  dari  selisih  faktor eksternal (peluang-ancaman).
Gambar 3. Posisi Pembibitan Alpukat Kelurahan Sukahati dalam Matriks IE
Skor Total EFE Kuat
Rata-rata Lemah 4.0 3.0 2.0 1.0 Tinggi 3.0 I II III Menengah 2.0 IV V VI Rendah 1.0 VII VIII IX Skor Total IFE
Matriks posisi strategi pengembangan usahatani pembibitan alpukat pada gambar 1 menunjukkan Skor  IFE    yaitu  2,90  dan  Skor  EFE yaitu  2,85.    Hal  ini  berarti  posisi strategi pengembangan petani pembibitan  alpukat  terletak  pada  sel
V  (lima)  yang  memiliki  Strategi Pertumbuhan  atau  Stabilitas  yang berarti  petani  harus  melakukan penetrasi pasar, pengembangan pasar dan  pengembangan  produk.  Petani harus menghindari kehilangan penjualan  dan  kehilangan  profit. Petani  dapat  memperluas  pasar, fasilitas  produksi,  dan  teknologi melalui pengembangan internal maupun eksternal Strategi  Pengembangan  Agribisnis Pembibitan Alpukat Memperlihatkan setelah dilakukan analisis dengan menyusun faktor  –  faktor  strategis  dalam matriks SWOT. Matriks ini menghasilkan  empat  kemungkinan alternatif  strategis yaitu  strategi  S-O ( Strength s  – Oppurtunities ),  strategi
S-T ( Strengths - Threats), Strategi W- O  ( Weakness - Oppurtunities )  dan Strategi  W-T  ( Weakness-Threats ). Strategi yang harus diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan   pertumbuhan  yang  agresif ( Growth Oriented Strategy ). Adapun alternatif  strategi  pengembangan agribisnis pembibitan alpukat tertera pada Tabel 4.
Tabel 4 Matriks SWOT Usaha Pembibitan ALpukat di Kelurahan Sukahati
IFE EFE Kekuatan (Strengths) 1. Letak strategis
2. Keterampilan  SDM  dan ketersediaan tenaga kerja 3. Adanya  organisasi  seperti kelompok tani, taruna tani, dan gapoktan yang solid 4. Pangsa pasar luas, pelanggan tetap dan penjualan bersifat nasional 5. Tersedianya bemacam varietas bibit alpukat Kelemahan (Weakness) 1. Keterbatasan lahan (pemukiman) 2. Keterbatasan modal dalam pengembangan lahan 3. Manajemen keuangan petani yang masih lemah
4. Teknik  usahatani  yang belum optimal
5. Gapoktan  belum  berjalan optimal

## Peluang
(Opportunities)
1. Pasar masih terbuka luas 2. Berkembangnya teknologi komunikasi 3. Banyak pelatihan guna menunjang keberhasihan  usaha petani 4. Dukungan pemerintah 5. Teknologi baru dalam  pembibitan alpukat (kultur jaringan)

## Strategi S – O
1. Memperluas jangkauan melalui media sosial berupa edukasi ( soft selling ) (S5, O1, O2). 2. Meningkatkan  teknologi pembibitan dengan memanfaatkan sarana dari  pemerintah  (Kultur Jaringan) (S2, O4, O5) 3. Mengikuti pelatihan teknik  produksi  sehingga kualitas  bibit  semakin baik  dan  dapat  bersaing (S2, S3, O4,O5) 4. Membuat  demplot  dan pameran  untuk  menarik minat masyarakat (S1,O1,S2,O5) 5. Kerjasama  antar  petani untuk memenuhi kebutuhan konsumen (S3,O1).

## Strategi W– O
1. Mengikuti pelatihan pengelolaan kelembagaan,  keuangan, teknologi  budidaya  dan pemasaran (W3,W4,O3,O5).
2. Memanfaatkan fasilitas keuangan  dari  pemerintah untuk sewa lahan (W1,W2,O1,O4) 3. Melakukan kegiatan pertemuan  daring  jika terkendala waktu sehingga dapat  tetap  melakukan kegiatan kelompok (W5,O2).

## Ancaman
(Threats)
1. Pemasok  biji/benih
Alpukat  dan  media tanam tidak stabil 2. Perubahan cuaca yang ekstrim 3. Serangan hama penyakit 4. Persaingan  dengan penjual bibit alpukat lainnya.
5. Dampak Covid 19

## Strategi S – T
1. Saling  bantu  informasi penyediaan  biji  alpukat dan  media  tanam  (tanah) bisa diperoleh. (S3,T1) 2. Memperkuat sharing informasi teknik usahatani (S2,S3,T2,T3) 3. Memaksimalkan lokasi strategis  untuk  menjaring pasar dan melakukan promosi ke berbagai media  untuk  pengenalan produksi  pembibitan  dan lokasi (S1,S2,S4,T4).

## Strategi W– T
1. Memaksimalkan  manfaat dari  bantuan  pemerintah untuk pengembangan usaha (W1,W2,W4,T4,T5) 2. Memperkuat  komunikasi tentang  teknik  usahatani, pangsa pasar dan penyerapan informasi pasar (W4,W5,T2,T3) 3. Menguatkan branding lokasi dan kualitas produk dengan memanfaatkan media promosi dan mengikuti pelatihan (W1,W2,T4)

## KESIMPULAN DAN IMPLIKASI Kesimpulan
1. Usahatani  pembibitan  alpukat  di kelurahan  Sukahati  dalam  satu periode produksi (6 bulan) memperoleh penerimaan total Rp.401.660.000 dengan total biaya Rp.57.818.642, dengan keuntungan sebesar Rp 343.841.358.  Analisis  usahatani pembibitan  alpukat    menunjukan nilai R/C sebesar 6,95 yang artinya sangat layak untuk dijalankan.
2. Faktor internal dan eksternal yang diduga  mempengaruhi  strategi
pengembangan  agribisnis  bibit alpukat  di  kelurahan  sukahati masih  berada  pada  kondisi  yang menguntungkan  bagi  usahatani pembibitan alpukat, karena Matriks IFE menunjukkan kekuatan lebih tinggi dari kelemahan,  dan  Matriks  EFE menunjukkan peluang lebih tinggi dibandingkan ancaman.
3. Strategi  pengembangan  petani pembibitan  alpukat  terletak  pada posisi  “Strategi  Pertumbuhan,” yang berarti petani dapat melakukan antara strategi penetrasi  pasar,  pengembangan pasar  dan  pengembangan  produk.
Hasil analisis SWOT diperoleh 14 kegiatan  strategis  yang  dapat dilakukan  untuk  mengembangkan usahatani pembibitan alpukat.

## Implikasi
1. Pembinaan  pemerintah  terhadap pengembangan agribisnis Pembibitan Alpukat harus dilakukan  secara  berkelanjutan dan  dilakukan  pada  kelompok tani  yang  aktif  maupun  yang kurang aktif. 2. Perlu penguatan kerjasama seluruh stakeholders yang terkait khususnya  permasalahan  dalam pemasok  biji  alpukat,  media tanam  (tanah)  yang  cukup  sulit
didapatkan  dan  bantuan  modal untuk perluasan lahan.
3. Perlu kajian lebih lanjut mengenai  model  pengembangan usahatani  pembibitan  alpukat yang  melibatkan stakeholders terkait.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  Direktoral
Jendral Hortikultura. 2020. Statistik Produksi Hortikultura. Jakarta. Diakses, 7 Juni 2021.
https://www.bps.go.id/publicati on/2021/06/07/daeb50a95e860
581b20a2ec9/statistik- hortikultura-2020.html
David, F.R. (2007). Strategic
Management: Concepts and cases. Eleventh Edition. Persoan Education International, Prentice Hall, New Jersey.
Dinas Tanaman Pangan,Hortikultura, dan  Perkebunan.  (2019). Luas Tanam, Luas Panen, Produktivitas  Dan  Produksi Buah-buahan Berdasarkan Komoditi. Bogor : Distanhorbun.
https://opendata.bogorkab.go.id /dataset/luas-tanam-luas- panen-produktivitas-dan- produksi-buah-buahan- berdasarkan-komoditi
Duarte,  P.  F.,  et  al..  2016.  Avocado: characteristics,  health  benefits, and uses. Journal Food Technology Ciência Rural 46(4):747-754.
Freddy, R. (2016). Teknik Membedah Kasus  Bisnis  Analisis  SWOT, Edisi Dua puluh Dua, Cetakan Keduapuluh Dua . PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Porter, M.E. (1997). Strategi Bersaing : Teknik Menganalisa Industri  dan  Pesaing .  Karisma Publishing Group.
Rangkuti, F. (2016). Analisis SWOT :
Teknik Membedah Kasus Bisnis Cara Perhitungan
Bobot,
Rating dan OCAI . PT Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta.
Suratiyah,  K.  (2015). Ilmu  Usaha Tani  Edisi  Revisi .  Penebar
Swadaya. Jakarta,   114 -11.
Yoesdiarti,  A.,  Masithoh,  S.,  &
Lesmana,  D.  (2017).  Strategi Pengembangan Agribisnis
Ikan  Hias  di  Kecamatan
Ciomas. Jurnal Mina Sains , 3
(2) : 35-43.