Volume 01, No. 02, Agustus 2021, Hal. Hal. 162-176
https://journal.stitaf.ac.id/index.php/taawun.

## PELATIHAN PENGGUNAAN INSTAGRAM DALAM PROMOSI PRODUK KULINER
Ira Brunchilda Hubner 1 , Juliana * 2 , Rudy Pramono 3, Sandra Maleachi 4, Deandra Asthyn Pakasi 5 , Nova Bernedetta Sitorus 6 1,2,3,4,5 Universitas Pelita Harapan 6 Universitas Pradita Pos-el :
1 ira.hubner@uph.edu , 2 juliana.stpph@uph.edu ,
3 rudy.pramono@uph.edu , 4 sandra.maleachi@uph.edu , 5 deandra.pakasi@uph.edu ,
6 novairene579@gmail.com * 2 Juliana.stpph@uph.edu (correspondence author)
Received 20 Juli 2021; Received in revised form 10 August 2021; Accepted 17 August 2021

## Abstrak
Peran media sosial menjadi sangat penting demi kemajuan berbagai bidang di era digital ini. Adanya pandemi serta aturan yang telah ditetapkan, seperti pembatasan pemberlakuan kegiatan  masyarakat  membuat  banyak  usaha  kecil  dan  menengah  khususnya  produk kuliner harus menjual produknya dengan cara daring. Tujuan kegiatan pengabdian untuk dapat diterima oleh masyarakat dengan mudah yaitu dengan memanfaatkan peran media sosial.  PkM  ini  diharapkan  mampu  menjadi  sebuah  pembelajaran  untuk  memperluas wawasan mengenai bagaimana cara strategi promosi dengan memaksimalkan pemakaian peran sosial media dalam mempromosikan produk kuliner yang ingin dijual. Metoda yang digunakan  adalah  dengan  melaksanakan  webinar  dengan  aplikasi  zoom.  Webinar  ini memberikan hasil pemahaman yang lebih baik dari peserta untuk meningkatkan kreativitas dalam  mengembangkan  strategi  untuk  menyusun  konten  dari  produk  kuliner  yang diproduksi sehingga lebih mudah dijangkau oleh masyarakat.
Kata kunci : Media Sosial, COVID-19 , Produk Kuliner

## Abstract
The role of social media is very important for the advancement of various fields in this digital era. The existence of a pandemic and the rules that have been set, such as restrictions on the application of community activities have made many small and medium businesses, especially culinary products, have to sell their products online. The Faculty of Tourism of Pelita Harapan University  has  invited  partners  of  Culinary  Department  SMKN7  to  carry  out  Community Service (PkM) through a webinar entitled Training on the Use of Social Media in Promotion of Culinary Products. This PkM provides training to students of the Catering Department to be able to sell culinary products that are produced to be easily accepted by the community by utilizing the role of social media. This PkM is expected to be a lesson to broaden your horizons on how to use promotional strategies by maximizing the use of social media roles in promoting culinary products you want to sell. The method used is to conduct webinars with the zoom application. This webinar provides the results of a better understanding of the participants to increase creativity in developing strategies for compiling the content of the culinary products produced so that they are more accessible to the public.
Keywords: Social Media, COVID-19, Culinary Products

## PENDAHULUAN
Virus Corona (COVID-19) masih menjadi pandemi di banyak negara di dunia. Pandemi  ini  secara  langsung  maupun  tidak  langsung  telah  mengubah  berbagai aspek kehidupan masyarakat (Sihombing & Juliana, 2021). Pandemi virus corona
yang melanda seluruh dunia, memberi dampak yang signifikan tidak terkecuali bagi Indonesia.  Banyak  perusahaan,  baik  kecil  maupun  besar  mengalami  kerugian materiil  maupun  non materiil.  Bahkan  untuk  mempertahankan  perusahaan  tetap berjalan,  perusahaan  mengambil  jalan  untuk  melakukan  PHK  (pemutusan hubungan kerja) bagi karyawannya. Data Kementerian  Ketenagakerjaan, lebih dari 1,5 juta orang telah kehilangan pekerjaan imbas pandemi corona. Sebanyak 10,6% di  antaranya  atau  sekitar  160  ribu  orang  kehilangan  pekerjaan  karena  PHK, sedangkan  89,4%  lainnya  karena  dirumahkan.  Menteri  Ketenagakerjaan  Ida Fauziyah  mengatakan    telah    meminta    pelaku    usaha    agar    PHK    menjadi    opsi terakhir. (Hubner et al., 2021)
Dengan  keadaan  yang  memprihatinkan  tersebut,  setiap  pihak  yang  melakukan usaha atau merencanakan membuat usaha harus berpikir ulang untuk menentukan strategi yang kreatif dan inovatif untuk dapat menanggulangi keadaan ini. Adanya kreativitas dan ide-ide baru yang dapat mendorong sebuah usaha  untuk maju juga sangat  berpengaruh  bagi  usaha-usaha  kecil  yang  sekarang  banyak  dijalani  oleh masyarakat (Cahyono, 2016). Usaha kecil dan menengah saat ini sudah berkembang dari tahun ke tahun sesuai dengan perkembangan zaman baik berada pada negara berkembang  maupun  negara  maju  yang  merupakan  bagian  penting  dari perekonomian  negara  atau  daerah  di  berbagai  negara  termasuk  di  Indonesia (Juliana, 2019). Era digital menghadirkan tantangan berbeda terhadap pandangan yang ada tentang hakikat kreativitas. Kreativitas dan media sosialpun memengaruhi makna,  ekspresi  dan  dampak  kreativitas.  Meskipun  banyak  penelitian  telah dilakukan  tentang  kreativitas,  mayoritas  studi  masih  berfokus  pada  cara-cara tradisional untuk merangsang kreativitas (Hestukoro et al., 2021)
Pembatasan Pemberlakuan Kegiatan Masyarakat menyebabkan usaha tidak dapat  berjalan  seperti  biasanya.  Hal  ini  terutama  sangat  dirasakan  bagi  usaha kuliner. Mulai dari pembatasan jumlah orang yang boleh makan di tempat hingga tidak diperbolehkan sama sekali, kecuali take away atau pesan antar. Keterbatasan tersebut  mengarahkan  upaya  strategis  dengan  menggunakan  cara-cara  promosi yang baru, yang akan memudahkan produk untuk dapat dikenal atau diterima oleh pasar. Digitalisasi juga dapat membuka cara baru dalam mendistribusikan produk perusahaan  ke  luar  negeri  memasarkan  melalui  sistem  jaringan  komputer. Faktanya,  banyak  perusahaan  saat  ini  menjual  berbagai  macam  barang  hanya melalui  internet,  sementara  yang  lain  semakin  banyak  menggunakan  internet sebagai saluran pemasaran yang melengkapi saluran distribusi produk (Juliana et al., 2020)
Pengertian kuliner adalah suatu bagian hidup yang erat kaitannya dengan konsumsi makanan  karena setiap orang memerlukan makanan yang sangat dibutuhkan setiap harinya. Mulai dari makanan yang sederhana hingga makanan yang berkelas tinggi dan  mewah.  Semua  itu,  membutuhkan  pengolahan  yang  serba  berkualitas  dan bergizi.  Sebenarnya  kuliner  merupakan  bagian/sub  daripada  esensi  gastronomi, yang  berasal  dari  kata  Bahasa  Inggris  “ culinary ”.  Sementara  istilah  kuliner  itu sendiri  adalah  masakan  atau  dalam  bahasa  dapur  mempunyai  sinonim/arti  yang sama dengan istilah cuisine .
Perkembangan  teknologi  informasi  membawa  banyak  perubahan  dalam masyarakat,  contohnya  kemudahan  dalam  mendapatkan  informasi  serta mempermudah  masyarakat  membuat  media  -  media  untuk  usaha  mereka,  salah
satunya  adalah usaha  kuliner  (Siswanto,  2013).  Upaya  yang  dilakukan  dalam hal pemasaran  dengan  menggunakan  perangkat  yang  terhubung  dengan  internet dengan  beragam  strategi  dan  media  digital  disebut Digital  Marketing .  Hal    ini bertujuan  agar  perusahaan  bisa  tetap  berhubungan  dengan  konsumen  melalui saluran  komunikasi  daring.  (Chakti,  2019).  Keuntungan  dari  penggunaan komunikasi  daring  ini  adalah  dapat  ditekannya  biaya  promosi  karena  hanya mempromosikan produk melalui online, sementara bagi calon pembeli hal ini dirasa lebih aman dan mudah, karena dapat akses ke produk tanpa perlu ke luar rumah. Sebagai  contoh,  beberapa  akses digital  marketing yaitu website ,  youtube,  blog, media social (Instagram, whatsapp, line), interactive video audio (youtube, video), interactive audio (podcast, soundcloud) dan displayads . Dari beberapa jenis digital marketing, dipilih media sosial untuk dijadikan sarana promosi produk kuliner dengan alasan penggunaannya yang cukup mudah untuk dipelajari oleh orang awam, tanpa membutuhkan biaya yang besar. Menurut Puntoadi  (2011)  penggunaan  fungsi  media  sosial  seperti  Facebook,  Twitter, YouTube  bisa  menjadi  media  bagi  orang-orang  untuk  berkomunikasi,  berdiskusi, dan  bahkan  mendapatkan  popularitas.  Media  sosial  juga  menawarkan  bentuk komunikasi  yang  lebih  individual,  personal  dan  dua  arah.  Melalui  media  sosial, pemasar  dapat  mengetahui  kebiasaan  konsumen  mereka  dan  terlibat  dalam interaksi pribadi dan membangun keterlibatan yang lebih dalam. (Gunelius, 2011; Ngafifi,  2014;  Puntoadi,  2011)  Media  sosial  memiliki  sifat  viral.  Viral  menurut Wilson  2005)  artinya  memiliki  sifat  seperti  virus,  yaitu  menyebar  dengan  cepat. Informasi yang muncul dari produk dapat menyebar dengan cepat karena penghuni media sosial memiliki karakter berbagi.
Mengapa  media  sosial  penting,  karena  dengan  adanya platform ini  setiap bisnis  maupun  bidang  dapat  berkembang  jauh  lebih  mudah  dan  efektif  dalam menjangkau seluruh masyarakat serta memperluas hubungan antar konsumen satu dengan  lainnya  juga  (Priambada,  2015;  Purwidiantoro,  2016).  Beberapa  strategi bisnis  juga  dapat  berkembang  dengan  adanya    media  sosial,  hal  yang  dapat diperhatikan juga adalah kualitas produk serta bagaimana layanan usaha tersebut dapat memberikan pelayanan yang terbaik kepada konsumen (Tasruddin, 2015).
Berdasarkan informasi yang diberikan oleh mitra yang dituju, dalam hal ini Jurusan Tata Boga SMKN 7,  memiliki masalah dalam hal penggunaan media sosial. Mitra ingin memiliki peluang berbisnis kuliner secara daring, namun masih terbatas dalam memahami teknologi media sosial yang semakin berkembang. Oleh karena itu,  Fakultas  Pariwisata  Universitas  Pelita  Harapan  akan  memberikan  dan membimbing mitra mengenai cara pemakaian media sosial  untuk berbisnis online serta  cara  membuat  akun  media  sosial  yang  mudah  serta  menarik.  Kegiatan  ini ditujukan  untuk  membantu  memperluas  pengetahuan  serta  kemampuan  dalam bidang teknologi yang sampai sekarang masih terus berkembang di Indonesia agar dapat meningkatkan peluang bisnis secara online (Fitriani, 2017)
Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk membagikan ilmu serta pengetahuan kepada siswa Jurusan Tata Boga SMKN 7, yang  berlokasi di Kelapa Dua,  Tangerang.    Siswa  Jurusan  Tata  Boga  yang  akan  berkarya  menghasilkan produk-produk kuliner misalnya makanan ataupun minuman sangat memerlukan informasi  tentang  bagaimana  produknya  bisa  dikenal  dan  diterima  masyarakat sehingga  bisa  menghasilkan  angka  penjualan  yang  baik.  Dengan  menggunakan
media sosial Instagram diharapkan menjadi sarana promosi yang efektif ditambah dengan pemanfaatan visual dari produk dalam cara promosinya, melalui foto-foto yang diunggah dalam media sosial tersebut. Instagram dipilih karena sebagian besar anak muda menggunakan media ini untuk berkreasi serta menyebarkan informasi dan  menjadi  peran  penting  untuk  pelaku  usaha  untuk  dapat  digunakan  dalam mempromosikan  produk  mereka  (Dewi,  2018).  Studi  menurut  Pramono  et  al. (2019) pemasaran produk berbasis media sosial menggunakan smartphone yang terkoneksi internet sangat mudah digunakan dengan investasi kecil yang memiliki dampak  yang  luas  yang  dapat  memberikan  pengetahuan  dan  meningkatkan kesadaran  pentingnya  memasarkan  sebuah  produk  melalui  internet  agar  tidak tertinggal  di  era  millenial  ini.  Studi  menurut  Juliana  et  al.  (2020)  menyatakan makanan yang memiliki cita rasa yang nikmat dengan berbagai variasi rasa, serta mudah  untuk  dikonsumsi  ini  membuat  camilan  sangat  digemari  masyarakat  dari berbagai latar belakang usia dengan pengenalan daging asam jawa yang tidak hanya didapat  dijadikan  bumbu  dalam  masakan  dan  minuman  herbal  tetapi  dapat dinikmati  dalam  pembuatan  camilan  dodol  yang  nantinya  akan  dipasarkan menggunakan media sosial. Studi Hubner et al. (2020) dengan pemanfaatan bubuk daun kelor untuk membuat lidah kucing dengan beragam rasa yang meliputi coklat, cinnamon dan coffee yang  dapat  dipasarkan  menggunakan  media  sosial. Menerapkan strategi penjualan produk dengan cara yang menarik terutama pada masa  covid-19  dengan  memanfaatkan  gadget  untuk  memperkenalkan  kualitas produk  terhadap  publik  yang  bertujuan  untuk  memperluas  cakupan  konsumen (Pramezwary et al., 2021)

## BAHAN DAN METODE
Menjawab  situasi  dan  permasalahan  yang  ada,  tim  melaksanakan  Pengabdian kepada Masyarakat kepada Siswa Jurusan Tata Boga SMKN 7, Kelapa Dua Tangerang dalam  bentuk  pelatihan.  Dikarenakan  situasi  pandemi,  maka  pelatihan juga dilakukan secara daring dengan menggunakan aplikasi zoom.
Kegiatan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  yang  diselenggarakan  dibagi  menjadi  2 sesi  yaitu  sebagai  berikut:  pada  sesi  pertama,  adalah  penyambutan  kepada  para peserta  yang  dilanjutkan  oleh  kata  pembuka  yang  diberikan  ketua  acara. Selanjutnya  peserta  akan  mengisi  form pre-test untuk  mengukur  kemampuan peserta  sebelum  mengikuti  pelatihan  ini.  Pada  sesi  kedua,  kegiatan  dilanjutkan dengan materi yang diberikan oleh pembicara mengenai konten media sosial bisnis yang bergerak di bidang kuliner. Peserta dari SMKN 7 dapat berinteraksi dengan pembicara  melalu  kolom  chat  untuk  bertanya  lalu  selanjutnya  pembicara  akan menjawab pertanyaan yang telah dipaparkan. Di akhir acara, akan diberikan form post-test dan umpan balik untuk menilai penyelenggaraan dari acara ini. Adapun materi yang diajarkan dalam pelatihan ini adalah: pengetahuan tentang pentingnya sosial  media,  pengarahan  cara  membuat  akun  sosial  media  dan  cara  membuat konten untuk promosi produk Pengabdian kepada Masyarakat yang dilakukan oleh pengajar  dan  mahasiswa  Prodi  Pengelolaan  Perhotelan,  Fakultas  Pariwisata Universitas  Pelita  Harapan  ini  adalah  sebagai  bentuk  sumbangsih  kepada masyarakat  dalam  membagikan  ilmu  dan  ketrampilan  yang  diharapkan  dapat bermanfaat khususnya bagi siswa SMKN7. Hal ini juga dapat memberi manfaat bagi tim Pengabdian kepada Masyarakat untuk belajar mengenali kebutuhan yang ada di
masyarakat  dan  bagaimana  mengidentifikasi  pemecahan  masalah  yang  ada. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang sama secara daring maupun offline dilakukan oleh beberapa tim misalnya pelatihan berupa sosialisasi perkembangan food and beverages pada masa pandemic dalam meningkatkan pemahaman bidang food  and  beverages (Sitorus  et  al,  2021),  pelatihan  kreasi  tteok  dengan  cita  rasa nusantara untuk mengembangkan jiwa wirausaha dan keterampilan bidang kuliner (Lemy et al., 2021), pelatihan pembuatan salad sayur hidroponik dan melaksanakan pemasaran menggunakan e-commerce (Juliana et al., 2020) yang dapat bermanfaat dan mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi serta mengembangkan jiwa wirausaha setiap peserta pelatihan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Acara Pengabdian kepada Masyarakat direncanakan sejak Bulan April, dengan melakukan  wawancara  dengan  mitra  untuk  menemukenali  permasalahan  dan kebutuhan  dari  mitra.  Dari  wawancara  ini  ditetapkan  tema  yang  sesuai  dengan kebutuhan. Panitia selanjutnya mencari pembicara yang memiliki kompetensi dan pengalaman yang sesuai, menyiapkan materi serta administrasi lainnya. Pada hari Selasa, tanggal 4 Mei 2021, Pengabdian kepada Masyarakat dilaksanakan melalui aplikasi  Zoom.  Pada  pukul  08.00  WIB  panitia  pelaksana      melakukan  persiapan dengan   tim   pengabdian   kepada   masyarakat   untuk   menyampaikan   materi pelatihan. Pada  pukul  08.45  WIB  para  peserta  mulai  memasuki  ruangan  ZOOM dan  panitia  akan  absen  untuk  daftar  hadir  peserta  lalu  peserta  dipersilahkan masuk/accept ke  dalam  ruangan  ZOOM  dan  acara  dimulai  tepat pada  pukul 09.00WIB.  Acara PkM dibuka oleh MC, lalu dilanjutkan dengan kata sambutan dari ketua Panitia Pengabdian  Kepada  Masyarakat.  Sebelum pemaparan materi, peserta diberikan pre-test untuk mengetahui pemahaman awal tentang materi. Setelah pre- test , dilakukan pemaparan oleh pembicara dengan berbagai contoh-contoh menarik untuk dapat diikuti oleh pembicara. Kemudian dilanjutkan dengan sesi tanya jawab. Animo  peserta  sangat  baik  dengan  memberikan  pertanyaan  yang  meminta penjelasan kedalaman lebih lanjut. Diakhir acara juga diberikan post-test , dengan harapan  pemahaman  akan  lebih  baik.  Untuk  mendapatkan  umpan  balik  dari peserta,  juga  diberikan  form feed-back untuk  diisi  oleh  peserta.    Acara    ditutup dengan  kata  penutup  dari  Tim  panitia  dan  Ketua  Tim Pelaksana, lalu  dilanjutkan dengan  sesi  foto  bersama  dalam  aplikasi  Zoom. Hasil Pre-Test dan Post-Test
Tabel 1. Pengertian Media Sosial No Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden Pre-Test % Jumlah Responden Post-Test % 1 Apa itu media sosial ? Semua jawaban benar 17 81 13 65 2 media sosial merupakan media daring untuk berinteraksi jarak jauh maupun dekat, 3 14 2 25
3 media sosial merupakan media digital untuk membagikan informasi atau berita 1 5 5 10 4 Alat Komunikasi - - - -
Berdasarkan  tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  81%  peserta  menjawab  semua jawaban  benar,  terdapat  14%  peserta  menjawab  media  sosial  merupakan  media  daring untuk berinteraksi jarak jauh  maupun dekat, dan terdapat 5% peserta menjawab media sosial  merupakan  media  digital  untuk  membagikan  informasi  atau  berita.  Panitia  telah mempersiapkan  materi  dengan  bahasa  yang  baik  sehingga  mudah  dipahami  oleh  para peserta, Meskipun ada beberapa peserta yang masih kebingungan dalam menjawab pre test . Sedangkan dalam menjawab soal post-test terdapat 65% peserta menjawab semua jawaban benar,  terdapat  25%  peserta  menjawab  media  sosial  merupakan  media  daring  untuk berinteraksi jarak jauh maupun dekat, dan terdapat 10% peserta menjawab media sosial merupakan media digital untuk membagikan informasi atau berita.
Tabel 2. Alasan Pentingnya Media Sosial No Pertanyaa n Jawaban Jumlah Responde n Pre- Test % Jumlah Responde n Post- Test % 1 Mengapa media sosial itu penting? Semua jawaban benar 15 71 15 75 2 Jangkauan yang luas 6 29 4 20 3 Mudah dalam menggunakanny a - - 1 5 4 Banyak orang yang menggunakan - - - -
Berdasarkan tabel diatas, dapat diketahui bahwa 71% peserta menjawab semua jawab  benar  dan  terdapat  29%  peserta  menjawab  media  sosial  penting  karena jangkauan yang luas. Panitia telah mempersiapkan pertanyaan dengan bahasa yang baik sehingga mudah dipahami oleh para peserta, meskipun ada beberapa peserta yang  masih  kebingungan  dalam  menjawab pre  test .  Sedangkan  dalam  menjawab soal post-test terdapat  bahwa  75%  peserta  menjawab  semua  jawaban  benar, terdapat 20% peserta menjawab media sosial penting karena jangkauan yang luas, dan  terdapat  5%  peserta  menjawab  media  sosial  penting  karena  mudah  dalam menggunakannya.
Tabel 3. Jenis Media Sosial yang Paling Sering Digunakan
No. Pertanyaa n Jawaban Jumlah Responde n Pre-Test % Jumlah Responde n Post- Test % 1 Media sosial apa yang paling sering anda gunakan? Whatsap p 11 5 2 8 6 0 2 Instagra m 10 4 8 12 4 0 3 Line - - - - 4 Facebook - - - -
Berdasarkan  tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  52%  peserta  menjawab whatsapp  dan  terdapat  48%  peserta  menjawab  instagram.  Panitia  telah mempersiapkan  pertanyaan  dengan  bahasa  yang  baik  sehingga  mudah  dipahami oleh  peserta,  meskipun  ada  beberapa  peserta  yang  masih  kebingungan  dalam menjawab pre test . Sedangkan dalam menjawab soal post-test terdapat 60% peserta menjawab instagram dan terdapat 40% peserta menjawab whatsapp.
Tabel 4. Pentingnya Media Sosial No. Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden Pre-Test % Jumlah Responden Post-Test % 1 Apakah media sosial itu penting? Setuju 21 100 20 100 2 Tidak Setuju - - - -
Berdasarkan tabel diatas, dapat diketahui bahwa 100% peserta setuju bahwa media sosial itu penting. panitia telah mempersiapkan pertanyaan dengan bahasa yang baik sehingga mudah dipahami oleh peserta.
Tabel 5. Media Sosial untuk Mengembangkan Bisnis No. Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden Pre-Test % Jumlah Responden Post-Test % 1 Apakah dengan media sosial bisnis dapat berkembang? Setuju 21 100 20 100 2 Tidak Setuju - - - -
Berdasarkan tabel diatas, dapat diketahui bahwa 100% peserta setuju bahwa dengan  media  sosial  bisnis  dapat  berkembang.  Panitia  telah  menmpersiapkan pertanyaan dengan bahasa yang baik sehingga mudah dipahami oleh peserta.
Tabel 6. Konten Media Sosial untuk Bisnis No. Pertanyaa Jawaba Jumlah % Jumlah %
n n Responde n Pre-Test Responde n Post- Test 1 Apakah konten untuk bisnis sangat dibutuhkan? Setuju 21 10 0 20 100 2 Tidak Setuju - - - -
Berdasarkan tabel diatas, dapat diketahui bahwa 100% peserta setuju bahwa konten untuk bisnis sangat dibutuhkan. Panitia telah mempersiapkan pertanyaan dengan bahasa yang baik sehingga mudah dipahami oleh peserta.
Tabel 7. Hal Penting yang Dibutuhkan untuk Membuat Konten
No Pertanyaa n Jawaban Jumlah Responde n Pre-Test % Jumlah Responde n Post- Test % 1 Hal apa saja yang diperlukan untuk membuat konten? Kamera 13 62 13 65 2 Logo untuk menandaka n produk yang dijual 8 38 7 35 3 Gambar dengan kualitas rendah - - - -
Berdasarkan  tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  62%  peserta  menjawab kamera dan terdapat 38% peserta menjawab logo untuk menandakan produk yang dijual. Sedangkan dalam menjawab soal post-test terdapat 65% peserta menjawab kamera dan terdapat 35% peserta menjawab logo untuk menandakan produk yang dijual. Panitia telah mempersiapkan pertanyaan dengan bahasa yang baik sehingga mudah dipahami oleh peserta.
Tabel 8. Jenis Aplikasi Edit
No Pertanyaa n Jawaban Jumlah Responde n Pre-Test % Jumlah Responde n Post- Test % 1 Aplikasi edit apa yang anda ketahui? Pics Art 14 66, 7 15 75 2 Canva 10 47, 6 10 50 3 Adobe photoshop 5 23, 8 6 30 4 Adobe Illustrator - - - - 5 Snapsee d - - - - 47,60% peserta menjawab canva , dan terdapat 23,80% peserta menjawab adobe photoshop. Sedangkan  dalam  menjawab  soal post-test terdapat  75%    peserta menjawab pics  art ,  terdapat  50%  peserta  menjawab canva ,  dan  terdapat  30% peserta  menjawab adobe  photoshop. Panitia  telah  mempersiapkan  pertanyaan dengan bahasa yang baik sehingga mudah dipahami oleh peserta.
Hasil dan Analisa Umpan Balik  (F eedback Form )
Tabel 9. Kepuasan dalam Pelatihan Penggunaan Media Sosial
No Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden % 1 Seberapa puas anda dengan pelatihan penggunaan media sosial dalam promo produk kuliner? Sangat Puas 19 79 2 Puas 5 21
Dari  tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  79%  peserta  memberi  nilai  5  yaitu sangat  puas  dengan  pelatihan  yang  diadakan,  dan  21%  peserta  lainnya  memberi nilai  4  yaitu  merasa  puas  dengan  pelatihan  yang  diadakan.  Panitia  telah mengadakan  pelatihan  dengan  baik  dan  pembicara  telah  menyampaikan  materi dengan jelas sehingga peserta puas dengan pelatihan yang diadakan.
Tabel 10. Penerapan Materi oleh Peserta No Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden % 1 Materi dapat diterapkan oleh peserta? Sangat Puas 16 66 2 Puas 8 34
Dari  tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  66%  peserta  memberi  nilai  5  yaitu sangat  puas  dengan  materi  yang  disampaikan  oleh  pembicara,  dan  34%  peserta yang lainnya memberi nilai 4 yaitu merasa puas dengan materi yang disampaikan
oleh  pembicara.  Panitia  telah  mengadakan  pelatihan  dengan  baik  dan  pembicara telah menyampaikan materi dengan jelas sehingga dapat diterapkan oleh peserta pelatihan.
Tabel 11. Relevansi Materi yang Diberikan No Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden % 1 Materi yang diberikan sangat relevan dan telah sesuai dengan yang diharapkan? Sangat Puas 16 66 2 Puas 7 29 3 Cukup Puas 1 5
Dari  tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  66%  peserta  memberi  nilai  5  yaitu sangat  puas,  terdapat  29%  peserta  memberi  nilai  4,  dan  5%  peserta  lainnya memberi  nilai  3.  Panitia  telah  mengadakan  pelatihan  degan  baik  dan  pembicara telah menyampaikam materi sesuai dengan yang diharapkan peserta.
Tabel 12. Kepuasan dalam Penyajian Pembicara No Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden % 1 Pembicara menyajikan Isi materi dengan baik dan mudah dimengerti? Sangat Puas 20 83 2 Puas 4 17
Dari  tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  83%  peserta  memberi  nilai  5  yaitu sangat  puas,  dan  17%  peserta  lainnya  memberi  nilai  4  yaitu  puas.  Panitia  telah mengadakan  pelatihan  dengan  baik  dan  pembicara  telah  menyampaikan  materi dengan baik sehingga mudah di mengerti oleh peserta pelatihan.
Tabel 13. Organisasi Pelaksanaan Pelatihan No Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden % 1 Apakah pelatihan ini terorganisir dengan baik? Sangat Puas 16 66 2 Puas 6 25 3 Cukup Puas 2 9
Dari  tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  66%  peserta  memberi  nilai  5  yaitu sangat  puas,  terdapat  25%  peserta  memberi  nilai  4,  dan  9%  peserta  lainnya memberi  nilai  3.  Panitia  telah  telah  mengadakan  pelatihan  dengan  baik  dan pembicara  telah  menyampaikan  materi  dengan  baik  sehingga  pelatihan  dapat terorganisir dengan baik.
Tabel 14. Durasi Penyampaian Materi No Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden % 1 Apakah durasi penyampaian materi sudah sesuai? Sangat Puas 16 66 2 Puas 5 20 Cukup Puas 3 14
Dari  tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  66%  peserta  memberi  nilai  5  yaitu sangat  puas,  terdapat  20%  peserta  memberi  nilai  4,  dan  terdapat  14%  peserta memberi nilai 3. Sebagian besar peserta telah merasa sangat puas dengan durasi penyampaian materi yang disampaikan oleh pembicara.
Tabel 15. Aplikasi Zoom dalam Penyampaian Materi No Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden % 1 Aplikasi zoom yang digunakan memudahkan penyampaian materi? Sangat Puas 18 75 2 Puas 6 25
Dari  tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  75%  peserta  memberi  nilai  5  yaitu sangat puas dan terdapat 25% peserta memberi nilai 4. Panitia telah mengadakan pelatihan  dengan  baik  yaitu  melalui  aplikasi  zoom  sehingga  sebagian  peserta merasa mudah dalam mendengarkan penyampaian materi pada saat pelatihan.
Tabel 16. Pemilihan Waktu Pelatihan No Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden % 1 Apakah pelatihan ini dilaksanakan diwaktu yang tepat? Sangat Puas 18 75 2 Puas 4 16,7 3 Cukup Puas 1 4,2 4 Kurang Puas 1 4,2
Dari tabel diatas, dapat diketahui bahwa 75% peserta memberi nilai 5, terdapat 16,7% peserta memberi nilai 4, terdapat 4,2% peserta memberi nilai 3, dan terdapat 4,2%  peserta  lainnya  memberi  nilai  2  terhadap  ketepatan  waktu  pelaksanaan pelatihan. Panitia telah mempersiapkan pelatihan dengan baik, meskipun terdapat beberapa  peserta  yang  masih  kurang  puas  dengan  ketepatan  waktu  pada  saat pelaksanaan pelatihan.

## Tabel 17. Kehadiran Kembali untuk Pelatihan Selanjutnya
Berdasarkan  tabel  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  100%  peserta  pelatihan menjawab ya yang berarti peserta pelatihan akan hadir kembali apabila pelatihan seperti ini dilaksanakan lagi.

## Gambar 1. Foto Dokumentasi Pelaksanaan Pelatihan

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat yang dilaksanakan dengan SMKN 7 Kelapa Dua berjalan dengan lancar dan disambut dengan baik oleh seluruh peserta. Hal yang dapat dilihat adalah banyaknya peserta yang melakukan tanya jawab serta tingginya keingintahuan mereka tentang bisnis di media sosial. Tanggapan peserta melalui kuisioner yang dibagikan juga memperlihatkan sangat memuaskan untuk pertanyaan-pertanyaan  yang  diberikan.  Dari  antusias  yang  sangat  baik,  SMKN  7 diharapkan  dapat  terus  berkembang  dan  bisa  mengaplikasikan  hal  yang  telah diajarkan  dalam  membuat  akun  untuk  sosial  media  serta  konten  media  sosial. Kegiatan
Pengabdian kepada Masyarakat dapat dilakukan secara berkesinambungan,  sehingga  materi  yang  diberikan  lebih  bisa  efektif  menjawab kebutuhan mitra. Seperti PkM kali ini, lebih kepada pengenalan akan sosial media, pentingnya  sosial  media.  PkM  ini  dapat  ditindaklanjuti  dengan  hal-hal  lain  yang lebih  teknis,  terutama  dalam  pengembangan  konten  sosial  media  dan pengembangan produk kulinernya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
No Pertanyaan Jawaban Jumlah Responden Persentase 1 Apakah anda akan hadir kembali, apabila pelatihan seperti ini dilaksanakan kembali? Ya 24 100%
Tim  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  mengucapkan  banyak  terima  kasih kepada  LPPM  UPH  yang  telah  memberikan  kesempatan  melaksanakan  kegiatan PkM,  Fakultas  Pariwisata  UPH,  juga  kepada  Himpunan  Mahasiswa  Pengelolaan Perhotelan  atas  kerjasamanya  dalam  melaksanakan  PkM  ini. ( No.PM-023- M/F.Par/IV/2021)

## DAFTAR RUJUKAN
Cahyono,  A.  S.  (2016). Pengaruh  Media  Sosial  Terhadap  Perubahan  Sosial Masyarakat di Indonesia. Jurnal Publiciana, 140-157.
Chakti, A. G. (2019). The Book of Digital Marketing. Makasar: Celebes Media Perkasa .
Dewi, A. M. (2018). Pengaruh Iklan Online Melalui Instagram Terhadap Keputusan Pembelian  Bagi  Peningkatan  Penjualan  Produk  Kuliner  Lokal.  Jurnal  Ekonomi Universitas Kadika .
Fitriani,  Y.  (2017). Analisis  Pemanfaatan  Berbagai  Media  Sosial  Sebagai  Sarana Penyebaran  Informasi  Bagi  Masyarakat.  Paradigma-Jurnal  Komputer  dan Informatika, 148-152 .
Gunelius, S. (2011). 30 Minutes Social Media Marketing: Step By Step Techniques To Spread The Words About Your Business, New York: Mcgraw- Hill.
Hestukoro,  Soni,  Aditi,  Bunga  Susanti,  Erna  ,  Hendriarto,  Prasetyono,  Juliana,  J. (2021). Kewirausahaan Bisnis masa depan dan digitalisasi .
Hubner, Ira B, & Lindy, Amelia, Juliana, J. (2020). Pemanfaatan Bubuk Daun Kelor (Moringa  Oleifera)  Sebagai  Substitusi  Dari  Tepung  Terigu  Pada  Pembuatan Lidah Kucing . 6 (2).
Hubner, Ira Brunchilda, Irene, N., & Sitorus, B. (2021). Pemanfaatan Sayur Dalam Pembuatan Lasagna Non Daging. Jurnal Abdimas BSI Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 4 (1), 2 – 7.
Juliana,  Juliana,  Djakasaputra,  Arifin,  Pramezwary,  Amelda,  Hutahaean,  J.  (2020).
Marketing Strategy In Digital Era . PT. Nasya Expanding Management (Penerbit NEM - Anggota IKAPI).
Juliana, Juliana, Kanggeyan, M. P. & S. (2020).  Pembuatan Kreasi Produk Camilan Dodol  Asam  Jawa  Menggunakan  Pengujian  Organoleptik. Abdimas  Berdaya ,
3 (01), 57 – 75.
Juliana,  J.  (2019).  Pengaruh  Inovasi  Dan  Pengambilan  Risiko  Terhadap
Perkembangan  Wirausaha  Muda  Dalam  Bidang  Kuliner  Di  Wilayah  Binong Tangerang. Khasanah  Ilmu  -  Jurnal  Pariwisata  Dan  Budaya , 10 (1). https://doi.org/10.31294/khi.v10i1.5623
Juliana, J., Maleachi, S., Yulius, K. G., & Situmorang, J. (2020). Pelatihan Pembuatan Salad Sayur Hidroponik dan Cara Pemasaran yang Tepat dalam E-Commerce.
Jurnal Abdimas BSI Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (2), 208 – 216.
Lemy, D. M., Sihombing, S. O., Irene, N., Sitorus, B., Natalie, C., & Leonarto, V. (2021).
Pelatihan Kreasi Tteok Dengan Variasi Menu Sate Maranggi Dan Gulai Ayam. Jurnal Abdimas Berdaya : Jurnal Pembelajaran, Pemberdayaan Dan Pengabdian Masyarakat , 4 , 12 – 23.
Ngafifi, M. (2014). Advances In Technology And Patterns Of Human Life In Socio-Cultural Perspective.  Jurnal  Pembangunan  Pendidikan:  Fondasi  Dan  Aplikasi  Vol  2,No.1 (January),34-36.
Nova  Sitorus,  Juliana,  A.  L.  (2021).  Sosialisasi  Perkembangan  Usaha  Food  And Beverage  Di  Masa  Pandemi  Covid-19  Kepada  Siswa-Siswi  Smk  Pariwisata. Indonesian Journal of Community Service , 1 (1), 134 – 147.
Pramezwary, A., Eagan, B., Putri, F. J., Setiadi, S., Julianastpphuphedu, E., P, C. S. A., Billy,  E., P, F.  J.,  Steven,  S.,  Identitas, P.,  &  Dan,  B.  (2021). Pengaruh  Identitas Brand  Dan  Strategi  Penjualan  Burger  King  Terhadap  Keputusan  Pembelian Konsumen . 21 (1).
Pramono,  R.,  &  H,  Vasco  Adato,  Juliana,  R.  (2019).  Pelatihan  Pemasaran  Produk Berbasis  Jejaring  Media  Sosial  Kepada  Masyarakat  Desa  Curug  Wetan Tangerang. Prosiding PKM-CSR , 2 .
Priambada, S. (2015). Manfaat Penggunaan Media Sosial Pada Usaha Kecil Menengah (UKM). SESINDO.
Puntoadi,  D.  (2011).  Menciptakan  Penjualan  Melalui  Social  Media,  PT  Elex Komputindo, Jakarta
Purwidiantoro,  M.  H.  (2016). Pengatuh  Penggunaaan  Media  Sosial  Terhadap Pengembangan Usaha Kecil Menengah (UKM). EKA CIDA .
Sihombing, S. O., & Juliana, J. (2021). The Identification of Personal Values and Buying Behavior  of  Youth  During  Covid-19  Pandemic  in  the  Indonesian  Context .
174 (Icebm 2020), 360 – 367.
Siswanto, T. (2013). Optimalisasi Sosial Media Sebagai Media Pemasaran Usaha Kecil Menengah. Liquidity, 80-86 .
Tasruddin, R. (2015). Strategi Promosi Periklanan yang Efektif. Jurnal Al-Khitabah.
Wilson, R. F. (2005). The Six Simple Principles Of Viral Marketing