## PELATIHAN PENGOLAHAN BAHAN PANGAN BERNUTRISI UNTUK MENCEGAH STUNTING BAGI IBU-IBU PKK DAN KADER KESEHATAN
1* Siti Mas’ula, 2 Putri Djamilah Wahidah, 3 Eric Dwi Ilham Universitas Negeri Malang
*e-mail: siti.masula.fip@um.ac.id
Abstrak: Program  “Pelatihan  Pengolahan  Bahan  Pangan  Bernutrisi  Untuk Mencegah Stunting” merupakan salah satu program kerja Kegiatan Pengabdian Masyarakat  Universitas  Negeri  Malang  di  Desa  Jambuwer.  Kegiatan  ini dilatarbelakangi  oleh  angka  Stunting  yang  tinggi,  yang  mana  disamping  itu diketahui  ternyata  banyak  potensi  desa  yang  dapat  dimanfaatkan  untuk mencegah terjadinya Stunting. Potensi tersebut diantaranya yaitu sumber daya alam baik nabati ataupun hewani yang melimpah yang dapat digunakan sebagai sumber bahan pangan bergizi, serta sumber daya manusia yang mencukupi yaitu adanya ibu-ibu penggerak PKK dan juga Kader Kesehatan Posyandu Balita yang aktif. Kedua potensi tersebut dapat dikelola dan dikembangkan untuk mencapai tujuan  program  yaitu  mencegah  dan  mengendalikan  angka  Stunting  di  Desa Jambuwer. Pengembangan dari sumber daya alam tersebut kami rangkai dalam kegiatan  pengolahan  ikan  lele  dan  daun  kelor  menjadi  nugget  sebagai  olahan yang bernutrisi dengan metode Cooking Show, sedangkan untuk pengembangan dari segi sumber daya manusia terutama jika dikaitkan dengan kejadian Stunting di Desa Jambuwer yang berkenaan dengan kapasitas Kader Kesehatan Posyandu Balita  adalah  dengan  memberikan  demo  pengukuran  berat  dan  tinggi  badan pada balita dengan benar. Lalu target khusus dari program ini, yaitu harapannya ilmu  yang  telah  diberikan  dapat  disebarkanluaskan  kepada  masyarakat  Desa Jambuwer melalui sambung lidah antar masyarakat.
Kata Kunci: Bahan Pangan, Bernutrisi, Pelatihan, Pengolahan, Stunting
Abstract: The “Training for Processing Nutritious Foods to Prevent Stunting” is one of the program activities of the Universitas Negeri in Jambuwer Village. This activity is motivated by a high Stunting rate, which in addition turns out to be a lot of village potential that can be utilized to prevent Stunting. These potentials include abundant natural resources, both vegetable and animal, that can be used as a source of nutritious food, as well as sufficient human resources, namely the presence of mothers who move PKK  and also active Toddler Posyandu Health Cadres. Both of these potentials can  be managed and developed to achieve the program  objectives,  namely  preventing  and  controlling  Stunting  in  Jambuwer Village. The development of these natural resources is arranged in the activity of Catfish  and  Moringa  leaves  into  nuggets  as  nutritious  preparations  with  the Cooking  Show,  while  for  the  development  in  terms  of  human  resources, especially if there is a Stunting incident in Jambuwer Village, which is because the low capacity of Posyandu Cadre for Toddler Health demonstration of measuring weight and height in toddlers correctly. Then the specific target of this program,
namely  the  hope  that  the  knowledge  that  has  been  given  can  be  spread  to  the people of Jambuwer Village through mouth to mouth between communities.
Keywords: Foodstuffs, Nutritious, Training, Processing, Stunting

## PENDAHULUAN
Desa merupakan satu kesatuan masyarakat hukum yang memiliki batas wilayah tertentu dan memiliki kewenangan untuk mengatur dan mengurus kepentingan masyarakat  dan  pemerintahan  berdasarkan  peraturan  negara  dan  peraturan setempat atau berdasarkan prakarsa dari masyarakat. Menurut Sihombing et al (2020)  Pengelolaan  desa  dengan  melibatkan  masyarakat  sebagai  pelaksana upaya pengembangan desa dalam berbagai sektor merupakan salah satu metode yang  mulai  banyak  diterapkan  di  Indonesia.  Pelibatan  masyarakat  biasanya disebut  Pemberdayaan  Masyarakat.  Sesuai  dengan  Undang-Undang  tentang Desa Nomor 6 Tahun  2014 pada butir ke 12  yang menyebutkan bahwa upaya pemberdayaan  masyarakat  merupakan  upaya  mengembangakan  kemandirian dan kesejahteraan masyarakat dengan cara meningkatkan pengetahuan, sikap, keterampilan,  perilaku,  serta  pemanfaatan  sumber  daya  melalui  program, kegiatan, penetapan kebijakan, dan pendampingan sesuai dengan masalah yang dihadapi oleh masyarakat desa (Endah, 2020).
Desa  Jambuwer,  Kecamatan  Kromengan,  Kabupaten  Malang  merupakan salah satu rintisan Desa Wisata yang memiliki potensi sumber daya alam yang beragam  dan  melimpah.  Menurut  Zakaria  &  Suprihardjo  (2014)  Desa  Wisata sendiri  merupakan  sebuah  kawasan  pedesaan  yang  memiliki  karakteristik khusus  untuk  menjadi  tujuan  berwisata.  Menjadi  salah  satu  tujuan  wisata menjadikan pendapatan masyarakat Desa Jambuwer menjadi meningkat karena banyaknya wisatawan yang berkunjung. Pendapatan yang meningkat tersebut dapat  mendorong  kesejahteraan  masyarakat  desa.  Walaupun  begitu  dalam menjalankan kehidupan sehari-hari masyarakat juga harus terpenuhi hak dasar hidupnya, salah satunya adalah memiliki derajat kesehatan yang baik. Beberapa tahun  belakangan,  selain  masalah  COVID-19, Stunting juga  menjadi  masalah kesehatan  yang  menjadi  fokus  pemerintah  desa  dan  kecamatan.  Upaya-upaya diskusi  bersama  atau  “REMBUG”  banyak  dilakukan  untuk  memecahkan masalah Stunting ,  selain  upaya  tersebut  upaya  pemberdayaan  kepada masyarakat  juga  dilakukan  melalui  beberapa  wadah  seperti  PKK  dan  Kader Posyandu.  Upaya  tersebut  dilakukan  guna  mencegah  dan  menanggulangi adanya kondisi Stunting .
Potensi di Desa Jambuwer yang sangat beragam dapat dikembangkan dan diolah untuk melakukan upaya-upaya pencegahan dan pengendalian Stunting . Desa Jambuwer diketahui memiliki potensi sumber daya alam dan manusia yang
mumpuni. Sumber daya alam diantaranya terdiri atas nabati dan hewani, dari kelompok  nabati  sendiri  di  Desa  Jambuwer  banyak  sekali  tumbuh-tumbuhan yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan  yang  bergizi,  selain  itu  dari kelompok hewani diketahui di Desa Jambuwer terdapat banyak sekali jenis ikan seperti lele, mujair, chana, dan lain-lain (baik budidaya ataupun liar) yang mana dapat menjadi salah satu sumber protein yang baik untuk mencegah kekurangan gizi.  Selanjutnya  dari  segi  sumber  daya  manusia,  Desa  Jambuwer  memiliki berbagai  organisasi  aktif  seperti  PKK  dan  Kader  Kesehatan  yang  dapat digerakkan  untuk  secara  aktif  melakukan  monitoring  terhadap  status  gizi masyarakat Desa Jambuwer.
Melihat berbagai potensi tersebut program  “Pelatihan Pengolahan Bahan Pangan  Bernutrisi  Untuk  Mencegah Stunting Bagi  Ibu-Ibu  PKK  Dan  Kader Kesehatan Posyandu Balita Desa Jambuwer, Kecamatan Kromengan, Kabupaten Malang”  merupakan  salah  satu  program  yang  sesuai  dengan  kebutuhan  dan potensi  yang  dimiliki  desa.  Dengan  adanya  tambahan  berupa  pelatihan pengukuran  berat  dan  tinggi  badan,  program  ini  dirasa  telah  sesuai  dengan permasalahan  yang  dihadapi  oleh  Desa  Jambuwer.  Program  ini  dianggap penting karena menjadi salah satu sarana untuk ikut mengkampanyekan bahan pangan  lokal  untuk  pemenuhan  kebutuhan  gizi  dan  sebagai  sarana  untuk merefresh  kembali  pemahaman  peserta  terkait  pengukuran  tinggi  dan  berat badan  yang  benar  pada  balita.  Adanya  program  pelatihan  ini  juga  membantu Pemerintahan Desa, Puskesmas, dan Bidan Desa untuk mengadakan pelatihan pencegahan Stunting kepada para kader baik PKK ataupun Kader Kesehatan.

## METODE
Metode pelaksanaan kegiatan “Pelatihan Pengolahan Bahan Pangan Bernutrisi Untuk  Mencegah Stunting Bagi  Ibu-Ibu  PKK  Dan  Kader  Kesehatan  Posyandu Balita  Desa  Jambuwer,  Kecamatan  Kromengan,  Kabupaten  Malang”  adalah ceramah  dan  demo.  Kegiatan  ini  diselenggarakan  di  Balai  Desa  Jambuwer, dengan jumlah peserta 14 orang. Berikut merupakan alur pelaksanaan kegiatan. Tahap Persiapan , meliputi:
1. Melakukan  survey  lapangan  kepada  pemerintahan  Desa  Jambuwer  yaitu dengan  mewawancarai  Bapak  Winardi  selaku  penanggung  jawab  masalah Stunting di Desa Jambuwer yang kemudian diarahkan untuk berkoordinasi dengan  Bapak  Bambang  dan  Bu  Andin  selaku  tenaga  kesehatan  di  Desa Jambuwer.
2. Melakukan  koordinasi  dan  konsultasi  terkait  dengan  sasaran  pelatihan kepada  (Ibu  Gerry)  selaku  koordinator  TP  PKK  dan  (Ibu  Andina  Marieza Rozani S.Tr.) Keb selaku bidan desa.
3. Melakukan  koordinasi  dengan  Puskesmas  Kromengan  (menemu  Kepala Puskesmas) untuk permohonan pembicara.

## Tahap Pelaksanaan
Melaksanakan  rencana  program  “Pelatihan  Pengolahan  Bahan  Pangan Bernutrisi  Untuk  Mencegah Stunting Bagi  Ibu-Ibu  PKK  Dan  Kader  Kesehatan Posyandu Balita Desa Jambuwer, Kecamatan Kromengan, Kabupaten Malang”. Kegiatan terdiri atas dua sesi, sesi pertama yaitu sosialisasi terkait Stunting dan demo pengukuran berat dan tinggi badan pada balita oleh pemateri 1 yaitu Ibu Syavira  Maulida  Yulianingtyas  Amd.Gz,  sedangkan  sesi  dua  adalah Cooking Show pengolahan  lele  dan  daun  kelor  menjadi nugget oleh  pemateri  2  yaitu saudara Eric Dwi Ilham.

## Tahap Evaluasi dan Pelaporan
Tahap  Kelima  adalah  evaluasi  pelaksanaan  dan  implementasi  rencana program  yang  diikuti  oleh  seluruh  panitia  dan  pelaporan  hasil  kegiatan  yang terdiri atas laporan menyeluruh Kegiatan Pengabdian Masyarakat dan laporan berbasis program.

## HASIL & PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  mengangkat  judul  “Pelatihan Pengolahan  Bahan  Pangan  Bernutrisi  Untuk  Mencegah Stunting Bagi  Ibu-Ibu PKK  Dan  Kader  Kesehatan  Posyandu  Balita  Desa  Jambuwer,  Kecamatan Kromengan,  Kabupaten  Malang”  tersebut  direncanakan  dan  dilaksanakan dengan  melalui  beberapa  tahapan,  Kegiatan  pelatihan  ini  dilakukan  guna mencegah dan mengendalikan kondisi Stunting di Desa Jambuwer. Pemecahan masalah  dari  angka Stunting yang  tinggi  di  Desa  Jambuwer  beberapa  tahun belakangan  ini  dilakukan  dengan  melakukan  observasi  kepada  beberapa narasumber.  Dari  hasil  observasi  tersebut  diketahui  bahwasannya  Desa Jambuwer  memiliki  sumber  daya  alam  dan  manusia  yang  mumpuni  untuk melakukan upaya-upaya pencegahan terhadap kondisi Stunting .
Program yang direncanakan merupakan upaya pemberdayaan masyarakat yang dilakukan dengan memanfaatkan bahan pangan lokal (Ikan Lele dan Daun Kelor) dan juga sumber daya dari perkumpulan  yang  aktif di Desa Jambuwer yaitu  PKK  dan  Kader  Kesehatan.  Menurut  Restuastuti  et  al  (2017)  salah  satu metode pemberdayaan masyarakat adalah melalui pelatihan yang mana dapat meningkatkan kompetensi sasaran baik dari dua aspek sekaligus yaitu dari segi pengetahuan maupun keterampilan. Menurut Kemenkes RI Tahun 2013 dalam Restuastuti  et  al  (2017)  diketahui  bahwasannya  strategi  pelaksanaan
pemberdayaan  adalah  harus  berdasarkan  pemanfaatan  potensi  desa  dan  juga berbasis kearifan lokal, sehingga memang tepat sekali. Program ini juga sangat penting untuk dilakukan sejalan dengan temuan dari Megawati & Wiramihardja dalam Mediani et al (2020) yang menjelaskan bahwasanya dengan diadakannya pelatihan maka kapasitas kader akan lebih meningkat.
Hasil observasi tersebut kami lanjutkan dengan tahap koordinasi dengan berbagai pihak seperti Pemerintahan Desa Jambuwer,  Puskesmas  Kromengan, Bidan Desa, dan Koordinator TP PKK guna menemukan satu titik temu untuk menyelenggarakan  kegiatan  pelatihan  tersebut.  Koordinasi  tersebut  juga memberikan  catatan  tambahan  kepada  kami  terkait  dengan  beberapa  akar permasalahan dari tingginya angka Stunting di Desa Jambuwer beberapa tahun belakangan.  Lantemona  et  al  (2017)  menyatakan  proses  koordinasi  dilakukan guna terselenggaranya kegiatan pelatihan yang tertib, teratur, lancar dan dapat mencapai tujuan secara efektif dan efisien.
Gambar 1. Pemaparan Materi Pencegahan Stunting & Praktik Pengukuran Berat dan Tinggi Badan Balita Oleh Pemateri 1
Sumber: Dokumentasi Tim Kegiatan Pengabdian Masyarakat UM Desa Jambuwer 2021
Kegiatan pelatihan ini terdiri ata dua sesi, sesi pertama merupakan sesi sesi yang pertama adalah penyuluhan pencegahan Stunting dan praktik pengukuran tinggi dan berat badan balita oleh Ibu Syavira Maulida Yulianingtyas Amd.Gz. selaku ahli gizi, Pada Sesi ini untuk sosialisasi pencegahan Stunting dilaksanakan dengan  cara  ceramah.  Sedangkan  praktik  pengukuran  berat  dan  tinggi  badan balita dilakukan dengan cara demo menggunakan media bantu berupa Stature Meter Baby (kayu), Infantometer, Dacin, dan timbangan bayi manual.
Menurut Adriansyah et al (2020) Pengukuran berat dan tinggi badan balita ini merupakan salah indikator untuk mengetahui status gizi balita. Hal tersebut dikarenakan kekurangan zat gizi dalam waktu yang lama dapat meningkatkan penurunan  berat  badan,  penurunan  berat  badan  akan  menyebabkan terhambatnya  proses  pertumbuhan  tinggi  badan,  oleh  karena  itu  guna mengetahui  dan  mencegah  status  gizi  yang  buruk  maka  perlu  adanya pengukuran  berat  dan  tinggi  badan  (pertumbuhan)  yang  disesuaikan  dengan usia balita. Menurut A. Fitriani & Purwaningtyas (2020) Pengukuran berat badan dan tinggi badan pada balita sangat penting untuk dilakukan secara benar, hal tersebut dikarenakan selain bermanfaat bagi ibu untuk mengetahui status gizi balitanya  tetapi  hasil  pengukuran  tersebut  juga  akan  dilaporkan  dalam Pelaporan Terpadu Puskesmas melalui Posyandu. Hasil pelaporan tersebut akan menjadi  dasar  bagi  pemerintah  dalam  menentukan  kebijakan.  Sesi  1  dapat diselesaikan  dengan  baik  dengan  diakhiri  oleh  sesi  pembagian  hadiah  bagi peserta yang telah aktif dan dapat mempraktikkan cara pengukuran berat dan tinggi badan balita dengan benar.
Gambar 2. Cooking Show Pembuatan Nugget Ikan Lele Daun Kelor oleh
Pemateri 2
Sumber: Dokumentasi Tim Kegiatan Pengabdian Masyarakat UM Desa Jambuwer 2021
Kemudian dilanjut pada sesi kedua yaitu cooking show yang dipandu oleh saudara  Eric  Dwi  Ilham  selaku  Mahasiswa  Pendidikan  Tata  Boga  Universitas Negeri  Malang.  Pada  sesi Cooking  Show tersebut  pemateri  mendemokan  cara mengolah  masakan Nugget dari  Ikan  Lele  dan  Daun  Kelor  yang  merupakan bahan pangan yang mudah didapat di Desa Jambuwer. Olahan Nugget sendiri menurut F. Fitriani et al (2019) merupakan salah satu cara pengolahan Ikan Lele
yang dapat menarik nafsu makan anak. Konsumsi ikan pada anak sangat penting untuk  pertumbuhan  anak  karena  kandungan  DHA  pada  ikan  baik  untuk perkembangan  otak  anak.  Sedangkan  penambahan  daun  kelor  pada  olahan Nugget merupakan salah satu terobosan untuk menambahkan zat gizi. Tanaman Kelor diketahui memiliki kandungan nutrisi fitokimia terbaik pada bagian daun. Daun  Kelor  sendiri  diketahui  memiliki  kandungan  vitamin  C  dan  E,  serta mineral magnesium dan kalsium yang tinggi. Suhaemi et al (2021) menyatakan sejauh ini daun kelor memang banyak dimanfaatkan sebagai bahan percobaan didalam menangani masalah malnutrisi salah satunya untuk memperlancar ASI. Oleh  karena  itu,  penggunaan Nugget Ikan  Lele  dan  Daun  Kelor  ini  sangat bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan zat gizi.
Proses  pengolahan  Ikan  Lele  dan  Daun  Kelor  menjadi Nugget ini melibatkan peserta untuk ikut melihat secara langsung tips-tips mengolah bahan pangan tersebut dengan baik dan benar seperti cara memfilet ikan lele dengan benar.  Peserta  yang  berkenan  juga  dipersilahkan  untuk  ikut  serta  memasak dengan  pemateri  2  dan  diperbolehkan  membawa  pulang  hasil  olahan.  Acara dapat  berjalan  dengan  lancar  atas  antusias  para  peserta  yang  secara  aktif bertanya kepada para pemateri.

## SIMPULAN
Kegiatan  Pengabdian  Masyarakat  yang  dilakukan  oleh  mahasiswa Universitas  Negeri  Malang  pada  Desa  Jambuwer  dengan  program  kerja pelatihan  pengolahan  bahan  pangan  bernutrisi  pada  ibu  PKK  dan  kader kesehatan  Desa  Jambuwer  sebagai  upaya  pencegahan Stunting. diharapkan melalui  kegiatan  ini,  peserta  dapat  memperoleh  manfaat  dari  pelatihan  dan penyuluhan yang telah diselenggarakan, untuk kemajuan Desa Jambuwer serta meningkatkan  pengetahuan  dan  keilmuan  masyarakat  sehingga  visi  untuk mensejahterakan  masyarakat  desa  dalam  aspek  kesehatan  dapat  terwujud dengan  baik,  diharapkan  masyarakat  memperoleh  manfaat  edukasi  dan pelatihan dari penyuluhan dan pencegahan Stunting untuk anak usia dini dan pelatihan  pembuatan Nugget Ikan  Lele  dan  Daun  Kelor  dapat  berguna  untuk masyarakat Desa Jambuwer secara umum.Adapun beberapa rekomendasi yang diberikan  sebagai  kritik  dan  saran  yang  memotivasi  serta  membangun  untuk program  kerja  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  sejenis  untuk  lebih  fokus dalam menggali dan mendapatkan informasi terkait data statistik Stunting atau kekurangan  gizi  bagi  balita  dan  anak  anak  yang  berada  di  Desa  Jambuwer, Kecamatan Kromengan, Kabupaten Malang.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Atas terlaksananya program pengabdian ini kami ucapan terima kasih kepada:
1. LP2M (Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat) Universitas Negeri  Malang  yang  telah  memberikan  kesempatan  untuk  mengadakan kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dan  kesempatan  untuk menyelesaikan jurnal pengabdian ini.
2. Bapak  Tuwuhadi  selaku  Kepala  Desa  Jambuwer  yang  telah  mengizinkan kami untuk mengadakan kegiatan pelatihan ini di Desa Jambuwer.
3. Puskesmas  Kromengan  yang  diwakili  Ibu  Syavira  Maulida  Yulianingtyas Amd.Gz selaku ahli gizi dari Puskesmas Kromengan yang telah memaparkan materi terkait Stunting dan juga memberikan pelatihan pengukuran berat dan tinggi badan balita.
4. Ibu  Andina  Marieza  Rozani  S.Tr.  Keb  selaku  Bidan  Desa  yang  telah membantu mengkoordinasikan kader kesehatan Posyandu Balita untuk ikut serta dalam kegiatan pelatihan ini
5. Ibu  Suratmi  Selaku  Ketua  TP  PKK  Desa  Jambuwer  yang  telah  membantu mengkoordinasikan  anggota  PKK  Desa  Jambuwer  untuk  ikut  serta  dalam kegiatan pelatihan ini.

## DAFTAR RUJUKAN
Adriansyah, A. A., Firdausi, N. J., Yuliani, K., & Sa’adah, N. (2020). Edukasi Cara Pengukuran Berat Badan Dan Tinggi Badan Dalam Pemantauan Tumbuh Kembang  Bayi  Dan  Balita. Journal  of  Community  Engagement  and Employment , 2 (1), 1–8. https://core.ac.uk/download/pdf/322576805.pdf Endah,  K.  (2020).  Pemberdayaan  Masyarakat :  Menggali  Potensi  Lokal  Desa.
MODERAT: Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan , 6 (1), 135–143.
Fitriani,  A.,  &  Purwaningtyas,  D.  R.  (2020).  Peningkatan  Pengetahuan  dan Keterampilan  Kader  Posyandu  dalam  Pengukuran  Antropometri  di Kelurahan  Cilandak  Barat  Jakarta  Selatan. Jurnal  SOLMA , 9 (2),  367–378. https://doi.org/10.22236/solma.v9i2.4087
Fitriani,  F.,  Imaniska,  U.,  Faustiar,  I.  L.,  &  Mudjihartik,  E.  (2019).  Pelatihan Pengolahan  Nugget  Lele  Bagi  Masyarakat  Desa  Gelang  Sidoarjo. Jurnal Abadimas Adi Buana , 3 (1), 17–20.
https://doi.org/10.36456/abadimas.v3.i1.a1922
Lantemona, G. H., Mantiri, M., & Kasenda, V. (2017). Fungsi Koordinasi Camat Dalam Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat Desa Di Kecamatan Modayag. EKSEKUTIF: Jurnal Jurusan Ilmu Pemerintahan , 2 (2).
Mediani,  H.  S.,  Nurhidayah,  I.,  &  Lukman,  M.  (2020).  Pemberdayaan  Kader Kesehatan tentang Pencegahan Stunting pada Balita. Media Karya Kesehatan ,
3 (1), 82–90.
Restuastuti,  T.,  Zahtamal,  Chandra,  F.,  &  Restila,  R.  (2017).  Analisis Pemberdayaan Masyarakat di Bidang Kesehatan. Jurnal Kesehatan Melayu ,
1 (1), 14–19. https://doi.org/https://doi.org/10.26891/jkm.v1i1.2017.14-19
Sihombing,  VolvoGomal,  Yanris,  &  Juni.  (2020).  Penerapan  Aplikasi  Dalam Mengolah Aset Desa (Studi Kasus : Kepenghuluan Sri Kayangan). Menatik Penusa , 4 (1), 12–15. http://e-
jurnal.pelitanusantara.ac.id/index.php/mantik/article/view/712
Suhaemi,  Z.,  Husmaini,  Yerizal,  E.,  &  Yessirita,  N.  (2021).  Pemanfaatan  Daun Kelor (Moringa oleifera) dalam Fortifikasi Pembuatan Nugget. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan , 9 (1), 49–54. https://doi.org/10.29244/jipthp.9.1.49-54
Zakaria,  F.,  &  Suprihardjo,  D.  (2014).  Konsep  Pengembangan  Kawasan  Desa Wisata  di  Desa  Bandungan  Kecamatan  Pakong  Kabupaten  Pamekasan. TEKNIK POMITS , 3 (2), C245–C249. https://doi.org/2337-3520