## Peningkatan Kesejahteraan Melalui Penyuluhan Kewirausahaan pada Warga PKK di Dusun Nanggulan, Kabupaten Sleman
Martina Rahmawati Masitoh 1 , Lina Marliana Dewi 2 Deni Sunaryo 3 Hermansyah Andi Wibowo 4 1 Fakultas Ekonomi dan Bisnis , Universitas Serang Raya 2 Fakultas Ekonomi dan Bisnis , Universitas Serang Raya
3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis , Universitas Serang Raya 4 Fakultas Ekonomi dan Bisnis , Universitas Serang Raya Email: 1 martina.r.masitoh@gmail.com, 2 linamarlianadewi6@gmail.com,
3 denisunaryomm@gmail.com, 4 hermansyahandiwibowo@gmail.com

## Abstract
Community  service  is  aimed  at  providing  a  solution  to  the  problems  faced  by  the  hamlet communities of Nanggulan, Maguwoharjo, Depok, Sleman. The problem in this hamlet is the lack  of  entrepreneurial  competence  possessed  by  housewives.  This  competency  is  increasingly needed in the present because besides the number of housewives in the hamlet of Nanggulan is quite high, women's organizations (PKK) are available, as well as less prosperous families in the hamlet. Therefore, we hold entrepreneurial counseling starting from generating product ideas, processing  products,  packaging,  branding,  and  distribution.  The  result  is  that  many participants feel enlightened about the idea of entrepreneurship, in addition to the knowledge of processing products, packaging, distributing and registering brands they also get.
Keywords: entrepreneurship, marketing, products, packaging, brands

## Abstrak
Pengabdian  kepada  masyarakat  yang  dilakukan  bertujuan  untuk  memberikan  solusi dari  masalah  yang  dihadapi  masyarakat  dusun  Nanggulan,  Maguwoharjo,  Depok, Sleman. Masalah yang ada di dusun ini adalah kurangnya kompetensi kewirusahaan yang dimiliki oleh para Ibu rumah tangga. Kompetensi ini semakin diperlukan di masa sekarang  karena  selain jumlah Ibu  rumah  tangga  di  dusun  Nanggulan cukup  tinggi, organisasi  kewanitaan  (PKK)  tersedia,  juga  kurang  sejahteranya  keluarga  di  dusun tersebut.  Oleh  karena  itu,  kami  mengadakan  penyuluhan  kewirausahaan  mulai  dari memunculkan ide produk, mengolah produk, pengemasan, pemerekan, dan distribusi. Hasilnya  adalah  banyak  peserta  yang  merasa  mendapat  pencerahan  terkait  ide kewirausahaan,  selain  ilmu  untuk  mengolah  produk,  mengemas,  mendistribusi  dan mendaftarkan merek juga mereka dapatkan.
Kata Kunci: kewirausahaan, pemasaran,produk, pengemasan, merek

## PENDAHULUAN
Peningkatan  nilai  tambah  bagi  keluarga dewasa ini sangat diharapkan dan dibutuhkan oleh  masyarakat.  Kebutuhan  perubahan  pola pikir  keluarga  diperlukan  agar  dapat  tercapai peningkatan  nilai  tambah  bagi  keluarga.
Kewirausahaan merupakan salah satu alternatif  guna  pencapaian  nilai  tambah  bagi keluarga. Desa Maguwoharjo
masuk dalam
Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa  Yogyakarta.  Desa  Maguwoharjo terdiri  dari  20  Padukuhan  yang  terdiri  dari
Denokan, Kredan, Jenengan, Pugeran, Sanggrahan, Nanggulan, Demangan, Corongan,  Nayan,  Kalonan,  Tajem,  Banjeng, Sambego, Setan, Meguwo, Ringinsari, Sambilegi  Lor,  Sambilegi  Kidul,  Karangploso, dan Kembang (https://depokkec.slemankab.go.id/desa/desa -maguwoharjo). Dusun Nanggulan
berpenduduk  878  jiwa.  Jumlah  ibu  rumah tangga  di  Dusun  Nanggulan  246  jiwa.  Di  RT 04,  RW  16,  Dusun  Nanggulan,  terdapat kelompok  Pembinaan  Kesejahteraan  Keluarga (PKK)  dengan  ketuanya  adalah  ibu  Sulastri, dimana kelompok tersebut melakukan kegiatan dalam menunjang program kesejahteraan  keluarga.  Kelompok  ini  sudah berdiri sejak tahun
1991. Dalam
perkembangannya  kelompok  PKK  ini  masih terbatas pada pola acara arisan, simpan pinjam, rekreasi,  kegiatan  sosial  (misal  menengok orang  sakit,  lomba  17  agustus,  posyandu, pemeriksaan  tensi  bagi  lansia  dan  ceramah tentang  kesehatan,  serta  adanya  acara penyuluhan  tentang  pembuangan  limbah rumah tangga).
Kewirausahaan merupakan bagian alternatif tambahan bagi kegiatan PKK tersebut sehingga lebih bermanfaat dan mempunyai nilai tambah bagi  keluarga  dan  masyarakat    di  RT  04,  RW 16,  Dusun  Nanggulan.  Kegiatan  pengabdian ini menititikberatkan pada program kewirausahaan  yang  mudah  dipahami  oleh para anggota PKK.
Menurut  Drucker  dalam  Cahyono  (2017, p.12) kewirausahaan (entrepreneurship) adalah menciptakan  sesuatu  yang  baru  dan  berbeda. Sedangkan  wirausaha/entrepreneur  dapat diartikan  sebagai  orang  yang  berani  memulai, menjalankan,  dan  mengembangkan  usaha (bisnis), serta bersedia mengambil risiko untuk menemukan/  mencari  peluang  usaha  dan mewujudkan  menjadi  usaha  nyata  yang memiliki nilai tambah (Cahyono, 2017, p. 9).
Wirausaha  diperlukan  untuk  menciptakan nilai  tambah  agar  tercapai  peningkatan kesejahteraan ekonomi masyarakat, khususnya kesejahteraan ekonomi keluarga.
Dari  beberapa  pandangan  para  ahli, menurut Cahyono (2017, p.31) wirausaha yang sukses  pada  umumnya  memiliki  karakter: Motif berprestasi tinggi, mempunyai pola pikir ke  depan,  daya  kreasi  yang  tinggi,  inovasi tinggi,  punya  komitmen  pada  pekerjaan, memiliki  tanggung jawab, punya kemandirian atau ketidaktergantungan terhadap orang lainn serta berani menghadapi resiko.
Langkah-langkah  memulai  usaha  yang disarankan  pendidikan  tinggi  dalam  Cahyono (2017)  meliputi:  (1)  memilih  usaha  yang diminati,  ada  hasrat  yang  kuat  (passion),  dan punya pengetahuan tentang usaha tersebut; (2) perbanyak  dan  perluas  jaringan  bisnis  dan pertemanan;  (3)  memilih  keunikan  dan  nilai tambah  dalam  produk/jasa;  (4)  menjaga kredibilitas  dan  citra  merek;  (5)  Berhemat dalam  operasional,  menyisihkan  tabungan untuk  modal  kerja,  tambahan  investasi  dan alat-alat produk/jasa.
Beberapa jenis bisnis yang dapat diterapkan antara  lain:  (1)  menanam  sayuran  di pekarangan rumah yang hasilnya dapat dijual; (2)  bisnis  pakaian;  (3)  bisnis  kuliner  dapat berupa  bisnis  makanan,  nasi  kotak,  snack  dan chamilan keripik, gorengan, dan minuman.
Kreatifitas  (dalam  produk  kuliner)  bisa dilakukan antara lain dengan cara: memberikan  rasa  yang  bervariasi  pada makanan/chamilan,  membuat  produk  yang belum pernah ada sebelumnya, kemasan yang praktis,  ukuran  kemasan,  tampilan  kemasan yang menarik, merek yang unik dan menarik.
Berwirausaha  hendaknya  tetap  menjunjung tinggi  etika  dalam  berbisnis.  Etika  dalam berbisnis diperlukan untuk menjaga kepercayaan  pelanggan.  Kepercayaan  yang tinggi  dari  pelanggan  diharapkan  menjadi
pemicu loyalitas pelanggan. Apabila pelanggan loyal terhadap produk kita maka pemasar akan diuntungkan  karena  mendapatkan  laba  yang diharapkan akan dapat meningkatkan kesejahteraan ekonomi.
Secara  teori,  jika  wirausahawan  telah memiliki  produk  yang  siap  di  jual,  branding adalah tahap selanjutnya yang harus dilakukan oleh  mereka.  Menurut  Kotler  (2012)  merek adalah  nama,  istilah,  tanda,  simbol,  atau desain,  atau  kombinasi  dari  semuanya,  yang dimaksudkan untuk mengidentifikasikan barang  atau  jasa  dari  satu  penjual  atau kelompok  penjual  dan  mendiferensiasikan produk atau jasa dari para pesaing.
Di  situs  hki.co.id,  suatu  merek  dapat berwujud sebagai berikut:
Gambar,  contohnya  adalah  lukisan  burung garuda  pada  logo  Garuda  Indonesia  atau gambar kelinci pada merek kacang dua kelinci. Kata,  contohnya  adalah    Google,  Toyota  atau BNI.  Nama  Seperti  Tommy  Hilfiger  atau Salvatore  Ferragami.  Frasa  seperti  Sinar  Jaya Atau  Air  Mancur.  Kalimat,  contohnya  adalah Building  for  a  Better  Future atau  Terus  Terang Philip  Terang  Terus. Huruf,  contohnya  adalah F pada logo Facebook atau K pada logo Circle K.  Gabungan  huruf,  contohnya  adalah  seperti IBM  atau  DKNY.  Angka,  contohnya  adalah 7 pada  logo  Seven  Eleven  atau  angka 3 pada provider  GSM  Three.  Gabungan  angka, contohnya adalah merek rokok 555 atau merek wewangian  4711.  Susunan  warna,  contohnya adalah  logo  Pepsi  dan  Pertamina.  Dan  dapat juga  berupa  kombinasi  unsur-unsur  tersebut seperti Es Teler 77.
Wirausahawan  yang  telah  mendaftarkan mereknya  juga  perlu  mempertimbangkan aspek  lokasi  yang  strategis  terkait  upayanya mendistribusi  produk  agar  dapat  dijangkau konsumen.Alternatif  tempat  penjualanyaitu: menjual  langsung  di    warung,  di  toko, menitipkan  produknya  di  tukang  sayur,  atau
dapat  juga  dijual  secara  online:  misalnya melalui  website/aplikasi  yang  dibuat  sendiri maupun website/aplikasi yang sudah tersedia (tokopedia,  bukapak,  dll),  melalui  go  food  (di aplikasi gojek) dan grab food (di aplikasi grab), maupun  melalui  social  media  (facebook, instagram, whatsapp (wa), dan lain-lain).

## METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan  pengabdian  ini  bertempat  di RT  04,  RW  16,  Dusun  Nanggulan,  Desa Maguwoharjo,  Kecamatan  Depok,  Kabupaten Sleman,  Daerah  Istimewa  Yogyakarta,  pada tanggal  20  Agustus  2018  pada  pukul  16.00  sd 17.00  WIB  di  rumah  ibu  Suldiyah.  Tugas pengabdi utama terdiri dari: pengabdi pertama memberikan  materi  penyuluhan  secara  global tentang  kewirausahaan.  Anggota  pengabdi satu  memberikan  materi  kewirausahaan  yang sedang tren. Anggota pengabdi dua memberikan  materi  penyuluhan  tentang operasional kewirausahaan. Anggota pengabdi  tiga  memberikan  penyuluhan tentang pemasaran.
Peserta  dalam  program  pengabdian  ini adalah para ibu anggota PKK di RT 04, RW 16, Nanggulan,  terdiri  dari  23    jiwa.    Sedangkan peserta yang hadir dalam kegiatan penyuluhan ini adalah 18 jiwa.
Teknik  dan  cara  pelaksanaan  kegiatan dengan  cara  memberikan  penyuluhan  sesuai dengan  kompetensi  dari  masing-masing pengabdi.  indikator  keberhasilan  diukur dengan  cara:  (1)  adanya  respon  dari  peserta penyuluhan,  (2)  peserta  mampu  untuk melakukan  identifikasi  jenis  usaha  yang  akan dilakukan, (3) pemodelan kegiatan kewirausahaan  dengan  memberikan  contoh jenis  usaha  atau  praktek  pembuatan  produk makanan,  (4)    peserta  mengetahui  proses pengemasan  produk  dan  pemberian  merek ,myang akan dihasilkan oleh peserta PKK.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam  kegiatan  pengabdian  ini,  dari seluruh  peserta  sebanyak  25  jiwa  yang  hadir sebanyak  sebanyak  18  jiwa.  Respon  terhadap kegiatan  pengabdian  ini  sangatlah  aktif  dan abstraktif  sehingga  suasana  kekeluargaan tercipta.  Pemateri  akan  lebih  mudah  untuk memberikan materinya sesuai kompetensinya.
Gambar 1. Pelatihan Kewirausahaan pada warga PKK RT 04, RW 16, Dusun Nanggulan
Komunikasi  antara  pengabdi  dengan peserta  sangatlah  aktif  dan  mudah  dipahami konten  dan  bahasanya.  Peserta  sudah  dapat mengidentifikasi  kegiatan  usaha  yang  ada disekitarnya  sesuai  dengan  kemampuan  dan kebutuhan  peserta.  dalam  identifikasi  ini  juga para  peserta  sudah  dapat  mengukur  potensi dan peluang atas nilai tambah yang terdiri dari pendapatan tambahan bagi keluarga, optimalisasi waktu dalam rumah tangga.
Contoh  kewirausahaan  yaitu  dengan membuat  makanan  kentang  keju  dan  telur kribo.
Gambar 2. Kentang Keju Adapun  bahan-bahan  yang  diperlukan dalam  pembuatan  makanan  kentang  keju adalah 500 gr kentang, 75 gr keju parut, 100 gr maizena,  1  tangkai  seledri  iris  halus,  1/2  sdt lada  bubuk  secukupnya  penyedap  rasa,  dan minyak untuk menggoreng.
Proses  Pembuatannya  adalah  sebagai berikut:  (1)  Kentang  dicuci  sampai  bersih terlebih  dahulu  baru  kemudian  rebus  kentang sampai matang (boleh juga dikukus); (2) kupas kulit kentang, (3) kemudian haluskan/tumbuk menggunakan ulekan; (4) Masukan keju parut, seledri,  lada  bubuk  aduk  rata,  kemudian masukan tepung maizena aduk rata; (5) ambil adonan  kemudian  pipihkan  dan  potong2 menggunakan  pisau  sama  rata.  Lakukan sampai  habis;  (6)  Goreng  adonan  kentang menggunakan minyak yang sudah di panaskan sampai  kentang  berwarna  kekuningan;  (7) Angkat dan sajikan kentang keju goreng selagi hangat.  Cemilan  ini  enaknya  disantap  selagi masih hangat dengan cocol sambal/ mayonaise (Resep By @dianfaizin17).
Adapun  bahan-bahan  yang  diperlukan dalam pembuatan makanan Bahan-bahan yang dibutuhkan  :   ¼  kg  Telur  ayam,  1  bungkus tepung  bumbu  instan,   1  keping  mie  keriting, hancurkan,  garam  secukupnya,  merica  bubuk secukupnya,  minyak  goreng,  toping  :  bubuk balado,  saus  tomat  dan  mayonnaise.  Proses Pembuatannya adalah sebagai berikut:
(1)   kocok  telur  hingga  merata;  (2)  masukkan mie,  garam  dan  merica  bubuk  kedalam kocokan  telur;  (3)  pisahkan  tepung  instan menjadi dua, adonan basah dan kering. Untuk adonan basah, cukup tambahkan air dan aduk hingga mengental; (4) panaskan margarine dan goreng  telur  hingga  matang,  sisihkan;  (5) potong  telur  menjadi  bentuk  stik  memanjang (6) masukkan telur kedalam adonan basah, lalu gulingkan  dalam  tepung  kering;  (7)  panaskan minyak  dan  goreng  adonan  hingga  matang dan  keriting,  sisihkan;  (8)  gunakan  wadah tertutup untuk mencampur telur kribo dengan bubuk  balado;  (9)  sajikan  dalam  gelas  cantik dengan toping mayonnaise dan saus tomat.
Teknik  pengemasan  atas  produk  yang dihasilkan  menjadi  hal  yang  penting  agar mempunyai  nilai  optimal  terhadap  produk, nilai  kadaluarsa  yang  lama  (keawetan).
Menurut
Kotler & Keller (2009:27),
pengemasan  adalah  kegiatan  merancang  dan memproduksi  wadah  atau  bungkus  sebagai sebuah  produk.  Pengemasan  adalah  aktivitas merancang  dan  memproduksi  kemasan  atau pembungkus  untuk  produk.  Namun  dalam artikel ini, pengemasan yang dimaksud adalah aktivitas  mengemas  ( packaging )  produk  para wirausahawan  yang  ada  dalam  aktifitas pengabdian kami.
Untuk  pengemasan  sesuai  dengan  produk yang  dihasilkan,  maka  bentuk  kemasan, warna,  corak  huruf,  menyesuaikan  tujuan pemasaran  produk  dan  bentuk  produk utamanya.  Misalnya,  untuk  telur  kribo,
kemasannya  tidak  tertutup  karena  produk utamanya memang dipersiapkan untuk segera dikonsumsi.  Bentuknya  sama  dengan  gelas agar  mudah  dibawa  sambil  langsung dikonsumsi.  Warnya  transparan  agar  terlihat bagian tekstur produk yang membuatnya lebih menarik.

## Ucapan Terima Kasih
Tak  lupa  kami  mengucapkan  terima  kasih kepada  pihak  PKK  di  RT  04,  RW  16,  Dusun Nanggulan,  dan  juga  berbagai  pihak  yang turut serta memperlancar kegiatan penyuluhan ini. Ucapan terima kasih Kami berikan kepada pihak  Universitas  Serang  Raya  yang  telah mendukung kegiatan ini.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Pertama,  program  pengabdian  ini  merupakan bagian dari tridarma perguruan tinggi. Kedua,
adanya nilai tambah atas informasi kewirausahaan  kepada  anggota  yang  ada  di Dusun  Nanggulan.  Ketiga,  informasi  kegiatan ini  akan  direkomendasikan  oleh  anggota  PKK kepada  kepala  dusun  untuk  diajukan  sebagai kegiatan rutin program Desa Maguwoharjo.

## Saran
Bagi pengabdi selanjutnya diharapkan pengoptimalkan nilai bahan baku yang ada di masyarakat  di  sekitar  Desa  Maguwoharjo, Kecamatan  Depok,  Sleman,  Daerah  Istimewa Yogyakarta.
Bagi  peserta,  diharapkan  untuk  lebih  inovatif dalam  membuat  produknya  dan  mencari informasi yang lebih luas.
Bagi  pemerintah terkait, diharapkan ikut serta dalam  kegiatan  pengabdian  ini,  khususnya dalam permodalan.

## DAFTAR REFERENSI
Cahyono, Joko Indro. (2017). Model Pembelajaran Kewirausahaan Efektif. Yogyakarta: LeutikaPrio.
https://dapuronlinequ.blogspot.com/2018/07 /telur-kribo-kres-cemilan-imut-enak.html [diakses tanggal 15 Agustus 2018]
https://www.resepkuekomplit.com/2018/08/ resep-cemilan-enak-kentang-keju- spesial.html  [diakses  tanggal  15  Agustus 2018]
https://2.bp.blogspot.com/- 0htcPp9AtiA/W2Ek9a- SIcI/AAAAAAAAFUY/EfzeE1lQRDItaNx0 Ng6j3H7ORagOKm9AQCLcBGAs/s1600/K entang%2BKeju.jpg  [diakses  tanggal  15 Agustus 2018]
https://3.bp.blogspot.com/- fRqywu_rlmA/W17- uBwqZmI/AAAAAAAAIWw/z- lcXlAL9nMFXuacERVDH6NIg- W_NIfeQCLcBGAs/s320/cara%2Bbuat%2Bt elor%2Bkribo.jpg  [diakses  tanggal  15 Agustus 2018]
https://depokkec.slemankab.go.id/desa/desa- maguwoharjo  [diakses  tanggal  3  Januari 2019]
https://www.hki.co.id/merek.html  [diakses tanggal 3 Januari 2019]
Kotler dan Keller. 2009. Manajemen
Pemasaran.  Jilid  I.  Edisi  ke  13.  Jakarta: Erlangga.
Kotler,  Philip  and  Gary  Armstrong.  2012. Prinsip-prinsipPemasaran.  Edisi.  13.  Jilid  1. Jakarta: Erlangga