Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Terhadap Propionibacterium acne
Antibacterial Activities Of Mangosteen Peel (Garcinia mangostana L.) Ethyl Acetate Extract Against Propionibacterium acne

## Florenchia Yohana Tellu, Sunarto*, Esti Dyah Utami
Jurusan Farmasi Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto
E-mail: nartosoetomo@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kandungan  polifenol,  flavonoid,  alkaloid, triterpenoid,  dan  saponin  dalam  ekstrak  etil  asetat  kulit  buah  manggis,  serta  melihat aktivitas  antibakterinya.  Uji  identifikasi  fitokimia  terhadap  ektrak  etil  asetat  kulit  buah manggis  menggunakan  metode  uji  tabung.  Uji  antibakteri  terhadap  bakteri Propionibacterium  acne  menggunakan  metode  difusi  cakram  menggunakan  kontrol negatif DMSO, kontrol positif klindamisin, dan variasi konsentrasi ektrak etil asetat kulit buah manggis 4%, 6%, 8% dan 10% replikasi tiga kali. Data diameter zona hambat yang diperoleh  diuji  statistik menggunakan ANOVA. Hasil penelitian  menunjukkan ektrak  etil asetat kulit buah manggis memiliki ata-rata diameter zona hambat variasi konsentrasi 4%, 6%,  8%  dan  10%  berturut-turut  adalah  10,30  mm;  10,67  mm;  11,17  mm;  11,67  mm termasuk dalam kategori lemah. Dari uji statistik didapatkan perbedaan  yang signifikan antara  kontrol positif terhadap kontrol negatif  dan  ektrak  etil asetat  kulit buah  manggis maupun kontrol negatif terhadap kontrol positif dan ektrak etil asetat kulit buah manggis (p<0,05). Sementara itu tidak ada perbedaan yang signifikan antara sesama ektrak etil asetat kulit buah manggis dari masing-masing variasi konsentrasi (p>0,05)
Kata kunci: Antibakteri, Ekstrak etil asetat, Garcinia mangostana, Propionibacterium acne

## Abstract
This  study  aims  to  determine  the  content  of  polyphenols,  flavonoids,  alkaloids, triterpenoids, and saponins in the extracts of mangosteen peel ethyl acetate, and to see its  antibacterial  activity. Phytochemical  identification  test  on  ethyl  acetate  extract  of mangosteen peel using tube test method. Antibacterial tests on Propionibacterium acne bacteria  using  disc  diffusion  method  using  DMSO  as  negative  control,  clindamycin  as positive control, and variations in ethyl acetate extract of mangosteen peel concentration 4%, 6%, 8% and 10% replication three times. The data obtained were tested statistically using ANOVA. The results showed that ethyl acetate extract of mangosteen peel had the average diameter of the inhibition zone variations in concentrations of 4%, 6%, 8% and 10% respectively are 10.30 mm; 10.67 mm; 11.17 mm; 11.67 mm included in the weak category.  From  the  statistical  test,  it  was  found  that  there  was  a  significant  difference between positive controls and negative controls and ethyl acetate extract of mangosteen

## Artikel Penelitian
Acta Pharm Indo (2019) Vol 7 No 2: hal 58-67
peel and negative controls on positive control and ethyl acetate extract of mangosteen peel  (p  <0.05).  Meanwhile,  there  was  no  significant  difference  between  ethyl  acetate extract of mangosteen peel colleagues from each concentration variation (p> 0.05).
Keywords: Antibacterial, Ethyl acetate extracts, Garcinia mangostana,
Propionibacterium acne

## PENDAHULUAN
Jerawat  adalah penyakit kulit yang biasa terjadi pada usia remaja. Penyakit ini terbatas pada folikel pilosebacea kepala dan badan bagian atas karena kelenjar sebacea di wilayah ini sangat aktif (Webster, 2002). Menurut Athikomkulchai et al. (2008) faktor utama yang mempengaruhi  pembentukan  jerawat  adalah  peningkatan  produksi  sebum,  peluruhan keratinosit,  pertumbuhan  bakteri  dan  inflamasi.  Bakteri  penyebab  jerawat  antara  lain Propionibacterium  acnes yang  merupakan  flora  normal  dari  kelenjar  pilosebaseus kulit manusia, bakteri ini  menyebabkan jerawat  dengan menghasilkan  lipase  yang memecah asam lemak bebas dari lipid kulit (Brook et al., 2005).
Jerawat ringan sampai sedang membutuhkan terapi topikal. Jerawat sedang sampai berat menggunakan kombinasi terapi topikal  dan  oral (Yenni et al., 2011).  Terapi jerawat di klinik  kecantikan  biasanya  menggunakan  antibiotik  seperti  klindamisin,  tetrasiklin, eritromisin,  dapson,  benzoil  peroksida  dan  asam  azelat  (Djajadisastra,  2009).  Selama bertahun-tahun  penggunaan  antibiotik  telah  diterapkan  untuk  terapi  jerawat,  namun resistensi antibiotik telah meningkat karena penggunaan jangka panjang (Swanson, 2003). Menurut Dalimartha (2006) hasil uji keamanan dari  obat-obat herbal ini sudah terbukti dapat  digunakan  dalam  waktu  jangka  panjang  dan  efek  sampingnya  pun  lebih  sedikit dibandingkan dengan obat-obat yang terbuat dari bahan baku senyawa sintesis.
Banyak  limbah  kulit  buah  maupun  bagian  dari  tanaman  lainnya  yang  dijadikan  bahan dasar  obat  herbal.  Salah  satu  tanaman  yang  sedang  banyak  menjadi  perhatian  peneliti adalah tanaman manggis. Kulit buah ternyata mengandung berbagai senyawa aktif antara lain  tanin,  saponin,  terpenoid,  xanton  (Nugroho,  2007).  Ekstrak  kulit  dan  biji  buah manggis diketahui memiliki kandungan senyawa Tanin, Flavonoid, Alkaloid dan Saponin (Ajayi,  2011).  Beberapa  penelitian  menyebutkan  senyawa-senyawa  tersebut  memiliki efek  farmakologi  berupa  antiinflamasi,  antioksidan,  antitumor,  ataupun  sebagai antimikroba (Putri, 2013).
Kandungan  senyawa-senyawa  yang  terdapat  pada  ekstrak  kulit  buah  manggis  akan tertarik pada pelarut etil asetat. Karena senyawa yang akan diekstraksi adalah flavonoid, tanin, alkaloid, saponin, alfa-mangostin yang bersifat semi-polar dan etil asetat termasuk dengan  toksisitas  rendah  dan  konstanta  dielektrik  sebesar  6  yang  bersifat  semipolar sehingga diharapkan dapat menarik senyawa polar maupun non-polar yang terdapat pada kulit  buah  manggis  (Putri,  2013).  Berdasarkan  latar  belakang  tersebut  maka  dilakukan penelitian  ini.  Pada  penelitian  ini  kulit  manggis  diekstrak  dengan  etil  asetat  kemudian diujikan  pada  bakteri  Propionibacterium  acne  sehingga  dapat  dilihat  aktifitas  anti jerawatnya.
Acta Pharm Indo (2019) Vol 7 No 2: hal 58-67
e-ISSN 2621-4520

## BAHAN DAN METODE
P Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.), Mueller Hinton Agar (MHA), cakram (blank disk), cakram klindamisin (2 g), etil asetat, Dimetil Sulfoksida (DMSO), akuades, isolat bakteri Propionibacterium acne.

## Ekstraksi
Pembuatan Ekstrak Etil Asetat Kulit Buah Manggis Kulit manggis yang digunakan sudah berupa  serbuk  yang  didapat  dari  Fakultas  Pertanian  Universitas  Jenderal  Soedirman. Serbuk  sebanyak  500  gram  dimaserasi  dengan  etil  asetat  sebanyak  2000  mL  dan didiamkan  selama  24  jam  kemudian  disaring/dipisahkan  maserat  dengan  endapannya dilakukan 3x24 jam. Maserat disimpan dan endapan ditambahkan pelarut lagi sebanyak 1,5 L pada hari ke dua dan penambahan 1 L pelarut pada hari ke tiga. Selanjutnya maserat diuapkan menggunakan rotary evaporator hingga diperoleh ekstrak kental dan kemudian dilakukan penimbangan rendemen
Uji fitokimia
Pemeriksaan  senyawa-senyawa  yang  terkandung  dalam  ekstrak  etil  asetat  kulit  buah manggis antara lain, polifenol, flavonoid, alkaloid, triterpenoid, dan saponin.
a. Pemerksaan Polifenol
Larutan ekstrak uji  sebanyak 1 mL direaksikan  dengan larutan FeCl3  10%, jika terjadi warna  biru  tua,  biru  kehitaman  atau  hitam  kehijauan  menunjukkan  adanya  senyawa polifenol dan tanin (Robinson, 1991; Jones dan Kinghorn, 2006).
b. Pemeriksaan Flavonoid
Larutan ekstrak uji sebanyak 1 mL diuapkan hingga kering, sisanya dibasahkan dengan aseton,  ditambahkan  sedikit  serbuk  halus  asam  borat  dan  serbuk  halus  asam  oksalat, dipanaskan  hati-hati  di  atas  tangas  air  dan  dihindari  pemanasan  berlebihan.  Sisa  yang diperoleh  dicampur  dengan  10  mL  eter.  Diamati  dengan  sinar  UV  366  nm;  larutan berfluorosensi kuning intensif, menunjukkan ada flavonoid (Depkes RI, 1995).
c. Pemeriksaan Alkaloid
Larutan ekstrak uji sebanyak 2 mL diuapkan di atas cawan porselin hingga di dapat residu. Residu  kemudian  dilarutkan  dengan  5  mL  HCl  2  N.  Larutan  yang  didapat  kemudian dibagi  ke  dalam  3  tabung  reaksi.  Tabung  pertama  ditambahkan  dengan  HCl  2  N  yang berfungsi sebagai blanko. Tabung kedua ditambahkan pereaksi Dragendorff sebanyak 3 tetes  dan  tabung  ketiga  ditambahkan  pereaksi  Mayer  sebanyak  3  tetes.  Terbentuknya endapan jingga pada  tabung  kedua  dan  endapan putih  hingga  kekuningan  pada  tabung ketiga menunjukkan adanya alkaloid (Jones and Kinghorn, 2006).
d. PemeriksaanTriterpenoid
Acta Pharm Indo (2019) Vol 7 No 2: hal 58-67
e-ISSN 2621-4520
Larutan  uji  sebanyak  2  mL  diuapkan.  Residu  yang  diperoleh dilarutkan dalam  0,5  mL kloroform, lalu ditambah dengan 0,5 mL asam asetat anhidrat. Selanjutnya, campuran ini ditetesi dengan 2 mL asam sulfat pekat melalui dinding tabung tersebut. Jika hasil yang diperoleh  berupa  cincin  kecokelatan  atau  violet  pada  perbatasan  dua  pelarut, menunjukkan adanya triterpenoid (Jones and Kinghorn, 2006).
e. Pemeriksaan Saponin
Ekstrak uji dimasukkan ke dalam tabung reaksi, ditambahkan 10 mL air panas, dinginkan dan  kemudian dikocok  kuat-kuat selama 10  detik. Terbentuk buih selama tidak kurang dari 10 menit setinggi 1-10 cm. Pada penambahan HCl 2 N, buih tidak hilang (Depkes RI, 1995).
Uji aktivitas antibakteri
a. Sterilisasi alat dan bahan
Alat-alat gelas yang akan digunakan untuk uji aktivitas antibakteri telah dicuci bersih dan dikeringkan ditutup ujungnya dengan alumunium foil dan dibungkus dalam plastik, cotton swab, media MHA, NaCl dalam tabung reaksi dan semua alat disterilkan menggunakan autoklaf dengan tekanan 1 atm pada suhu 121° C selama 15 menit (Pelczar, 2005).
b. Pembuatan Media Mueller Hinton Agar (MHA)
Media MHA dibuat dengan cara menimbang bahan media sebanyak 2,28 gram kemudian dilarutkan ke dalam 60 mL akuades kemudian disterilisasi menggunakan autoklaf pada suhu 121°C selama 15 menit. Kemudian, setelah suhu media mencapai 40-45°C tuang ke dalam tabung reaksi dalam proses aseptik (Khunaifi, 2010).
c. Pembuatan suspensi bakteri
Bakteri  Propionibacterium  acne  yang  didapatkan  dari  Laboratorium  Mikrobiologi Fakultas  Biologi  Universitas  Jenderal  Soedirman  dibiakkan  selama  24  jam  pada  suhu 37°C  dengan  kondisi  aerob  pada  medium  agar.  Bakteri  P.acne  disuspensikan  dalam larutan NaCl 0,9% (b/v), kemudian kekeruhannya disetarakan dengan larutan standar 0,5 McFarland  (105  CFU/mL).  Kekeruhan  tersebut  menunjukkan  jumlah  koloni  pada suspensi yang akan digunakan.
d. Pembuatan Larutan Standar 0,5 McFarland
Larutan  standar  0,5  McFarland  menggunakan  larutan  yang  sudah  tersedia  di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Jenderal Soedirman.
e. Pembuatan larutan uji
Konsentrasi ekstrak kulit buah manggis yang akan digunakan adalah 4%, 6%, 8%, dan 10%. Variasi konsentrasi tersebut ditentukan setelah dilakukan uji pendahuluan terlebih dahulu.  Dimana  pada  konsentrasi  2%  dan  3%  tidak  terdapat  aktivitas  penghambatan bakteri,  sehingga  variasi  konsentrasi  dimulai  dari  4%  dan  seterusnya.  Larutan  stok
Acta Pharm Indo (2019) Vol 7 No 2: hal 58-67
e-ISSN 2621-4520
pertama dibuat dengan 5 gram ekstrak kental dilarutkan pada Dimetil Sulfoksida (DMSO) sampai  50  mL  sehingga  didapatkan  larutan  stok  10%.  Dari  larutan  10%  diencerkan menggunakan DMSO sehingga masing-masing konsentrasi menjadi 4%, 6%, dan 8%.
f. Metode Difusi Cakram
Media  MHA  sebanyak  15  mL  dituangkan  kedalam  cawan  petri  steril,  lalu  dibiarkan sampai  mengeras  pada  suhu  ruang.  Kemudian  cawan  petri  dibagi  menjadi  5  bagian menggunakan spidol pada belakang cawan untuk memberi sekat antara konsentrasi dan kontrol  positif  maupun  kontrol  negatif.  Inokulasi  bakteri  Propionibacterium  acnes menggunakan teknik swab dengan cotton swab yang dioleskan merata di atas permukaan media  agar,  yang  dilakukan  didekat  api  bunsen  untuk  menjaga  atau  meminimalisir kontaminasi.  Blank  disk  direndam  pada  masing  masing  konsentrasi  ekstrak  sebagai perlakuan,  kontrol  negatif  direndam  menggunakan  DMSO,  sedangkan  kontrol  positif menggunakan  klindamisin  disk  2  g  yang  telah  tersedia.  Kemudian  kertas  cakram dimasukkan  kedalam  cawan  petri  yang  telah  berisi  media  dan  biakan  tersebut.  Uji antibakteri pada cawan dilakukan secara triplo, satu cawan berisikan 6 cakram (kontrol positif, kontrol negatif, konsentrasi 4%, konsentrasi 6%, konsentrasdi 8%, dan konsentrasi 10%).  Setelah  itu  cawan  diinkubasi  pada  suhu  37oC  selama  24  jam.  Zona  jernih  yang terbentuk di sekeliling kertas cakram diukur menggunakan penggaris (Naufilah, 2008).

## Analisis data
Data yang diperoleh pada uji fitokimia pada senyawa dianalisis secara deskriptif dengan mengamati  perubahan  yang  terjadi  dari  penambahan  zat  aktif  atau  larutan  pereaksi terhadap uji flavonoid, polifenol, triterpenoid, saponin dan alkaloid. Data uji antibakteri didapatkan dengan cara mengukur diameter zona hambat menggunakan mistar berskala tiap  sisi  dari  masing-masing  konsentrasi.  Kemudian  dilakukan  analisis  dengan  uji ANOVA untuk melihat perbedaan antara tiap perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pemeriksaan  Polifenol  menunjukan  bahwa  ekstrak  kulit  buah  manggis  yang  awalnya berwarna  cenderung  kuning  kecoklatan  kemudian  berubah  menjadi  warna  hijau  gelap. Perubahan  warna  tersebut  terjadi  karena salah  satu  gugus  hidroksil  yang  terdapat  pada polifenol  bereaksi  dengan FeCl3 yang ditambahkan(ion Fe3+). Pemeriksaan  Flavonoid menghasilkan larutan ekstrak etil asetat kulit buah manggis berflouresensi kuning intensif saat diamati di bawah sinar UV 366 nm. Adanya reaksi antara asam borat dengan gugus hidroksil  berkedudukan  orto  (milik  flavonoid)  akan  memberikan  flouresensi  kuning intensif  pada  UV  366  (Sjahid,  2008).  Pemeriksaan  Alkaloid  menunjukkan  adanya endapan warna jingga pada tabung pertama karena adanya pembentukan ikatan kovalen koordinat  antara  nitrogen  dengan  K+  yang  merupakan  ion  logam  saat  penambahan pereaksi Dragendroff. Sedangkan pada tabung ke-dua endapan putih pada penambahan pereaksi Mayer, menunjukkan adanya nitrogen pada alkaloid yang terdapat pada ekstrak etil  asetat  kulit  buah  manggis  bereaksi  dengan  ion  logam  K+  dari  kalium tetraiodomerkurat  (III),  membentuk  kompleks  kalium-alkaloid  yang  mengendap (Marliana et al., 2005; Sangi et al., 2008).
Pemeriksaan  Triterpenoid  menunjukkan  hasil  positif  didapatkan  adanya  kandungan triterpenoid dalam ekstrak etil asetat kulit buah manggis dilihat dari terbentuknya cincin
Acta Pharm Indo (2019) Vol 7 No 2: hal 58-67
e-ISSN 2621-4520
berwarna  kecoklatan.  Penambahan  kloroform  pada  ekstrak  dikarenakan  memiliki kepolaran  yang  sama  bertujuan  melarutkan  steroid  dalam  kloroform,  kemudian penambahan asam asetat anhidrat bertujuan untuk membentuk turunan asetil. Dilanjutkan dengan  penambahan  asam  sulfat  pekat  yang  bertujuan  menghidrolisis  air  yang  akan bereaksi dengan turunan asetil yang mengakibatkan terbentuknya cincin merah kecoklat pada larutan uji yang menunjukan adanya kandungan senyawa triterpenoid (Ridnia, 2013). Pemeriksaan Saponin dengan ekstrak etil asetat ditambahkan akuades. Pada saat digojok gugus  hidrofil  akan  berikatan  dengan  air  sedangkan  gugus  hidrofob  akan  berikatan dengan udara sehingga membentuk buih. Kemudian dilakukan penambahan HCl 2N yang bertujuan  untuk  menambahkan  kepolaran  sehingga  gugus hidrofil  akan  berkaitan  lebih stabil dan buih yang terbentuk menjadi stabil (Kumalasari dan Sulistyani, 2011).
Hasil  Hasil  Pemeriksaan  Fitokimia  terhadap  beberapa  senyawa  aktif  yang  terkandung didalam ekstrak etil  asetat kulit buah manggis yang ditambahkan pereaksi dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Hasil Uji Fitokimia Ekstrak Etil Asetat Kulit  Buah Manggis terhadap  bakteri Propionibacterium acnes.

## Uji Aktivitas Antibakteri
Uji  antibakteri  ini  dilakukan  dengan  metode  difusi  cakram  pada  bakteri Propionibacterium  acne.    Konsentrasi  yang  digunakan  yaitu  4%,  6%,  8%,  10%  dan kontrol positif menggunakan antibiotik klindamisin dengan replikasi 3 kali (Gambar 1). Pada  uji  aktivitas  antibakteri  ini  parameter  yang  diamati  adalah  diameter  zona  hambat yang terbentuk pada sekitar cakram. Pengukuran diameter zona hambat pada media agar
Acta Pharm Indo (2019) Vol 7 No 2: hal 58-67
e-ISSN 2621-4520
yang telah ditumbuhi bakteri Propionibacterium acne secara merata menggunakan mistar berskala.
Gambar  1.  Hasil  uji  diameter  daya  hambat  esktrak  etil  asetat  kulit  buah  manggis  (klindamisin (tengah), DMSO 4%, 6%, 8%, 10%) terhadap Propionibacterium acne
Hasil penelitian ini menunjukkan kontrol negatif (DMSO) tidak memiliki diamater zona hambat dilihat pada ketiga replikasi, yang berarti bahwa kontrol negatif (DMSO) tidak memiliki  aktivitas  antibakteri.  Hal  ini  membuktikan  bahwa  DMSO  tidak  berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri, sehingga aktivitas hanya berasal dari larutan uji (ekstrak) bukan  dari  pelarut  yang  dipakai.  Sementara  itu,  hasil  pengamatan  ini  memperlihatkan bahwa  kontrol  positif  (klindamisin)  dan  ekstrak  etil  asetat  kulit  buah  manggis  semua variasi konsentrasi memiliki diameter zona hambat yang terbentuk disekitar cakram. Hal ini menunjukkan bahwa klindamisin sebagai kontrol positif dan perlakuan pada masing- masing  variasi  konsentrasi  ekstrak  etil  asetat  kulit  buah  manggis  memiliki  aktivitas antibakteri terhadap bakteri Gram positif Propionibacterium acne. Diameter zona hambat klindamisin (kontrol positif) jauh lebih besar dibandingkan dengan diameter zona hambat ektrak  etil  asetat  kulit  buah  manggis  yang  tidak  berbeda  jauh  antara  tiap-tiap  variasi konsentrasinya. Sehingga dapat dinyatakan bahwa aktivitas antibakteri klindamisin lebih besar dibandingkan dengan aktivitas antibakteri ektrak etil asetat kulit buah manggis.
Tabel  2.  Hasil  Pengamatan  Diameter  Zona  Hambat  Ekstrak  Etil  Asetat  Kulit  Buah  Manggis terhadap Bakteri Propionibacterium acnes.
Berdasarkan  tabel  2.  DMSO  sebagai  kontrol  negatif  tidak  ditemukan  diameter  zona hambat  pada  ke-tiga  replikasi,  sehingga  dinyatakan  tidak  ada  penghambatan  terhadap bakteri P.acne. Sedangkan pada kelompok perlakuan yang lain ditemukan zona hambat bakteri dengan rata-rata diameter lebih dari 10 mm. Dari data uji statistik didapatkan nilai signifikansi (p<0,05) sehingga dinyatakan diameter zona hambat kontrol negatif memiliki
Acta Pharm Indo (2019) Vol 7 No 2: hal 58-67
e-ISSN 2621-4520
perbedaan  yang  signifikan  terhadap  diameter  zona  hambat  kontrol  positif  dan  semua variasi  konsentrasi  ektrak  etil  asetat  kulit  buah  manggis.  Pada  ke-tiga  cawan  (A,  B,  C diameter rata-rata zona hambat yang dihasilkan oleh antibiotik klindamisin adalah yang paling  besar  sebesar  27,67  mm  masuk  dalam  kategori  kuat  dalam  penghambatan pertumbuhan  bakteri.  Dari  hasil  uji  statistik  klindamisin  memiliki  perbedaan  diameter zona hambat yang signifikan dibandingkan dengan diameter zona hambat kontrol negatif dan ektrak etil asetat kulit buah manggis semua variasi konsentrasi (p<0,05). Sehingga walaupun tiap konsentrasi ektrak etil asetat kulit buah manggis memiliki efektivitas dalam penghambatan pertumbuhan bakteri P.acne, tetapi tidak lebih besar dibandingkan dengan antibiotik klindamisin. Klindamisin sendiri termasuk salah satu antibiotik yang berperan aktif dalam melawan kebanyakan organisme Gram positif (Kee dan Hayes, 1996).
Dilihat pada hasil diameter zona hambat, tiap variasi konsentrasi ektrak etil asetat kulit buah manggis 4%, 6%, 8% maupun 10% memiliki diameter zona hambat dalam rentang 9mm-12mm.  Hasil  tersebut  dinyatakan  memiliki  aktivitas  antibakteri  dengan  kategori lemah.  Peningkatan  konsentrasi  ektrak  etil  asetat  kulit  buah  manggis  berbanding  lurus dengan rata-rata diameter zona hambat yang terbentuk. Sehingga dapat dikatakan bahwa semakin  tinggi  konsentrasi  yang  digunakan,  maka  semakin  besar  pula  penghambatan pertumbuhan bakteri yang terjadi. Hasil  analisis statistik menunjukkan bahwa diameter zona hambat ektrak etil asetat kulit buah manggis antara masing-masing konsentrasi tidak memberikan  perbedaan  yang  signifikan  (p>0,05).  Sehingga  dapat  dinyatakan  bahwa ektrak  etil  asetat  kulit  buah  manggis  konsentrasi  10%  menghasilkan  diameter  zona hambat terbesar (11,67 mm) dibandingkan variasi konsentrasi yang lain dan diameter terkecil  didapatkan  pada  konsentrasi  4%  (10,30  mm),  namun  aktivitas  antibakteri terhadap bakteri P.acne yang dihasilkan tersebut relatif sama.
Ekstrak  etil  asetat  kulit  buah  manggis  diperkirakan  dapat  menghambat  pertumbuhan Propionibacterium acne karena dalam ekstrak tersebut mengandung senyawa polofenol, flavonoid, alkaloid, terpenoid dan saponin. Masing-masing senyawa memiliki mekanisme yang  berbeda  sebagai  senyawa  antibakteri.  Mekanisme  polifenol  sebagai  antibakteri adalah dengan bekerja merusak membran sel bakteri (Ajizah, 2004). Flavonoid berikatan dengan dinding sel bakteri dan menghambat biosintesis selnya (Anyasor, 2011). Alkaloid dan  triterpenoid  memiliki  mekanisme  kerja  yang  hampir  sama  dalam  pembunuhan  sel bakteri  yaitu  mengganggu komponen  penyusun  dinding  sel  bakteri  yang  menyebabkan kematian sel tersebut (Robinson, 1995). Sedangkan saponin bekerja sebagai antimikroba dengan cara mengganggu stabilitas membran sel bakteri sehingga menyebabkan lisis dari bakteri  tersebut  (Madduluri,  2013).  Secara  keseluruhan  dari  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan, terbukti bahwa ekstrak etil asetat kulit buah manggis mengandung senyawa- senyawa seperti polifenol, flavonoid, alkaloid, triterpenoid dan saponin. Selain itu ektrak etil asetat kulit buah manggis juga terbukti memiliki aktivitas sebagai antibakteri terhadap Propionibacterium acne.

## KESIMPULAN
Ekstrak  etil  asetat  kulit  buah  manggis  konsentrasi  4%,  6%,  8%,  dan  10%  memiliki  aktifitas antibakteri  teradap Propionibacterium acne pada  kategori  lemah dengan rata-rata  diameter  zona hambat berturut-turut 10,3 mm; 10,67 mm; 11,167 mm; 11,67 mm.
REFERENSI
Acta Pharm Indo (2019) Vol 7 No 2: hal 58-67 e-ISSN 2621-4520
Ajayi, I.A., Adebowale, K.O., Dawodu, F.O., and Oderinde, R.A., 2011, Chemical analysis and preliminary toxicological evaluation of Garcinia mangostana seeds and seed oil, 999-1004, Diakses 28 November 2011.
Ajizah, A., 2004, Sensitivitas Salmonella Typhimurium Terhadap Ekstrak Daun Psidium Guajava L. Bioscientiae, Vol.1, No.1 : 31-8.
Anyasor, G.N, Aina, D.A, Olushola, M., Aniyikaya, A.F., 2011, Phytochemical constituent, proximate analysis, antioxidant, antibacterial, and wound healing properties, of leaf extract of Chromolaena odorata. Ann. Biol. Res., 2:441-451.
Athikomkulchai,  S.,Watthanachaiyingcharoen, R.,Tunvichien, S., Vayumhasuwan, P., Karnsomkiet, P., dan Sae-Jong, P., 2008, The Development of Anti-Acne Products from Eucalyptus globulus and Psidium guajava Oil, J. Health Res, 22 (3),109-113.
Brook, G.F., Butel J.S., dan Morse, S.A., 2005, Medical Microbiology, New York : Mc Graw Hill.
Dalimartha, S., 2006, Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 4, Jakarta : Puspa Swara.
Depkes RI, 1995, Farmakope Indonesia. Edisi IV, Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Djajadisastra, Joshita et al., 2009, Formulasi Gel Topikal Dari Ekstrak Nerii Folium Dalam Sediaan Anti Jerawat. Jurnal Farmasi Indonesia, Vol. 4 no. 4, Juli 2009 : 210-216. Universitas Indonesia. Fakultas MIPA.
Joffrion, D.E., 2007, Mangosteen the Xfacto, Cross Oaks Chiropractic Health and Pain Relief Center, USA.
Jones, W.P., Kinghorn, A.D., (2006), Extraction of Plant Secondary Metabolites. In: Sharker, S.D. Latif Z., Gray A.L, eds. Natural Product Isolation, 2nd edition, New Jersey, Humana Press.
Kee, J.L. dan Hayes, E.R.,1996, Farmakologi Pendekatan Proses Keperawatan, hal 140-145, 435-443, Penerbit Buku Kedokteran, Jakarta.
Khunaifi, M., 2010, Uji aktivitas antibakteri ekstrak daun binahong (Anredera cordifolia (ten.) Steenis) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa, Skripsi, Malang: UIN Malang.
Kumalasari, Eka dan Nanik Sulistyani. 2011. “Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Batang Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steen) Terhadap Candida albicans Serta Skrining Fitokimia”, Jurnal Ilmiah Kefarmasian 1(2): 60.
Madduluri, S., Rao, K.B., dan Sitaram, B., 2013, In Vitro Evaluation of Antibacterial Activity of Five Indigenous Plants Extracts against Five Bacteria Pathogens of Humans, International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 5, 679-684.
Marliana, S.D., Suryanti,V., dan Suyono, 2005, Skrining fitokimia dan analisis kromatografi lapis tipis komponen kimia buah labu siam (Sechium edule Jacq. Swartz.) dalam ekstrak etanol, Biofarmasi, 3(1):26- 31.
Naufilah, 2008, Uji Aktivitas Antibakteri Produk Reduksi Asam Palmitat dalam Sistem NaBH4/BF3.Et2O terhadap Escheria coli dan Staphyloccocus aureus. Universitas Diponegoro. Bandung.
Nugroho, E.D. dan Rahayu, D.A. 2007. Pengantar bioteknologi (Teori dan Aplikasi). Deepublish, Yogyakarta
Pelczar, M.J., dan Chan, E.C.S., 2005, Dasar-dasar Mikrobiologi 1, Alih bahasa: Hadioetomo, R. S., Imas, T., Tjitrosomo, S.S. dan Angka, S. L., UI Press, Jakarta.
Putri, W.S., Warditiani, N.K., dan Larasanty, L.P.F., 2013, Skrining Fitokimia Ekstrak Etil Asetat Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.), Jurnal Farmasi Udayana. 2 (4): 56- 60.
Acta Pharm Indo (2019) Vol 7 No 2: hal 58-67
e-ISSN 2621-4520
Ridnia, 2013, Isolasi dan Karakterisasi Triterpenoid Dari Fraksi n-Heksa pada Kulit Batang Srikaya (Annona squamosa L.). Jurnal Kimia UNAND Volume 2 Nomor 4.
Robinson T. 1995, Kandungan Organik Tumbuhan Tingkat Tinggi, ITB, Bandung
Sangi, M., M. R. J. Runtuwene., H. E. I. Simbala dan V. M. A. Makang. 2008. Phytochemical analysis of medicine plant in north minahasa region.
Sjahid, L.R. 2008. Isolasi dan Identifikasi Flavonoid dari Daun Dewandaru (Eugenia uniflroa L.) (Skripsi). Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Swanson, I.K., 2003, Antibiotic resistance of Propionibacterium acnes in Acnes vulgaris. Dermatology Nursing 5, 359–361.
Webster, G.F., 2002, Acne Vulgaris, BMJ, 325(7362):475–479
Yenni, A.S., dan Djawad K., 2011, Perbandingan Efektivitas Adapelene 0.1% Gel Dan Isotretinoin 0.05% Gel Yang Dinilai Dengan Gambaran Klinis Serta ProfilInterleukin 1 (IL-1) Pada Acne Vulgaris 1(1), Dermato-Venereology, Fakultas Kedokteran, Unhas, Makassar..,
© The Author(s) 2019