## PENGARUH HUBUNGAN PANJANG TERHADAP
BERAT IKAN PAYUS (Elops hawaiensis) DI WILAYAH PERAIRAN UTARA PROVINSI BANTEN
(Effect of Prebiotic in Commercial Feed on the Growth of Catfish (Pangasius sp.))
Nico Sonyenzellnd 1) , Mustahal 1) dan Sakinah Haryati 1)
1) Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Jl. Raya Jakarta Km. 4 Pakupatan, Serang Banten Email: nicho_zellnd@yahoo.co.id

## ABSTRACT
Length  Frequencies  of  the  ladyfish  Elops  hawaiensis  has  grouping  the  ladyfish  into  the fingerling, young fish and adults fish. The effect of length-weight relationship was negative allometric. This condition revealed that the length growth of the ladyfish more dominant than their weight growth. Analysis of the condition factors showed that the K value was 4.19 for the Kronjo, 4.18 for Mauk and 42.06 for Domas village, respectively. It may be concluded  that  the  environmental  factors  in  the  northern  coast  of  Banten  Province  was suitable for the growth of the ladyfish.
Keywords : Elops hawaiensis, length and weight relationship, index of plumpness

## PENDAHULUAN
Peranan  Provinsi  Banten  sebagai  daerah  yang  kaya  akan  suberdaya  alam dapat dilihat dari  luas wilayah 8.800,83 km2 dan panjang garis pantai 517,42 km, hal  tersebut  didukung  dengan  6  Kabupaten/Kota  pesisir,  Kecamatan  pesisir sebanyak  35  buah  dan  Desa  pesisir  sebanyak  123  buah  serta  pulau-pulau  kecil sebanyak  61  buah  (Abidin  2009 diacu  dalam Mustahal et  al. 2013).  Kondisi tersebut  dapat  dibuktikan  dari  hasil  ikan  payus (Elops  hawaiensis) yang  cukup tersedia didaerah perairan Provinsi Banten.  Menurut Haryati (2011) menyatakan bahwa  ikan  payus  merupakan  bahan  baku  utama  pembuatan  produk  bontot,  hal tersebut yang menjadikan produk tersebut menjadi ciri khas dari desa Domas yang terdapat  di  Provinsi  Banten.  Ikan  payus  merupakan  ikan  yang  mempunyai  nilai ekonomis tinggi dan memiliki kandungan gizi yang tinggi (Haryati 2011).
Pada  penelitian  sebelumnya  lebih  mengarah  kepada  proses  identifikasi morfometrik  dan  meristik.  Namun  penelitian  yang  terkait  hubungan  panjang  dan berat  masih  bersifat  minimum.  Mulfizar et  al. (2012) menyatakan bahwa analisa hubungan  parameter  morfometrik  dan  bobot  juga  dapat  mengetsimasi  faktor kondisi atau sering disebut dengan index of plumpness , yang merupakan salah satu hal  penting  dari  pertumbuhan  ikan  untuk  membandingkan  kondisi  populasi  ikan atau individu tertentu. Minimnya informasi tersebut yang menjadikan penghambat dalam  usaha  pemanfaatan  dan  pengelolaan  ikan  payus.  Berdasarkan  kenyataan
Jurnal Perikanan dan Kelautan Vol. 5 No. 2 : 1-9. Desember 2015
tersebut maka penelitian tentang informasi dasar biologi perikanan seperti sebaran frekuensi  panjang,  hubungan  panjang-berat,  dan  faktor  kondisi  perlu  dilakukan khususnya di daerah Kronjo, Mauk dan Domas.

## METODOLOGI

## Waktu dan Tempat
Penelitian    ini    dilakukan    dari    bulan    Febuari  2013    sampai    Juli    2011, pengambilan  sampel dilakukan sebanyak 3 kali pada perairan tambak yang berbeda yaitu daerah Kronjo, Mauk Kabupaten Tangerang,  Domas Kabupaten Serang, dan diidentifikasi  pada  laboratorium  Teknologi  Pengolahan  Hasil  Perikanan Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  pengambilan  sampel  ikan  adalah  pancing  dan jaring gill  net .    Alat  yang  digunakan  dalam  laboratorium  meliputi  kertas  label, pengaris ukuran 30-50cm, alat tulis, sarung tangan, tisu, dan lemari es. Bahan yang digunakan  adalah  ikan  payus  dengan  berbagai  ukuran  yang  didapatkan  pada perairan Kronjo, Mauk, dan Domas.

## Metode Penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah experimental fishing (uji coba penangkapan). Pengambilan sampel ikan dilakukan dengan cara acak  sebanyak 3 kali dengan daerah yang berbeda dengan ulangan sebanyak 3 kali pada bulan yang berbeda. Sampel ikan ditangkap dipetakan tambak bandeng yang sudah memasuki fase  pemanenan  dan    perairan estuary .  Sampel  tersebut  dibawa  ke  Laboratorium TPHP, Jurusan perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa Banten  dan  dimasukkan  ke  dalam Freezer .  Ikan  diamati  lebih  lanjut  tentang pengaruh  hubungan  panjang  -  berat.  Hasil  data  yang  diperoleh  dianalisis  secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Jumlah Tangkapan
Jumlah ikan payus ( Elops hawaiensis) yang diteliti dari bulan Febuari  2013 sampai  dengan  bulan  Juli  2013  di  perairan  utara  Provinsi  Banten  berjumlah  147 ekor. Komposisi ulangan dan frekuensi ikan yang tertangkap selama pengamatan dapat dilihat pada Tabel 1.
Pola pada hasil Tabel 1 menggambarkan bahwa daerah pangamatan Kronjo dan Mauk memiliki intensitas ikan payus tertinggi pada bulan Maret. Hal tersebut serupa  dengan  penelitian  McBride et  al. (2001)  yang  menyatakan  bahwa  antara bulan  Febuari  sampai  dengan  April  ikan  payus  mengalami  kelimpahan  dibulan Maret.  Jalur  distribusi Elops  hawaiensis didaerah  indopasifik  mengalami
kelimpahan  pada  bulan  Febuari-Mei  didaerah  pesisir  pantai,  adapun  kelimpahan tersebut mengalami fluktuasi yang berbeda-beda (Adams et al. 2013).
Tabel 1. Komposisi ulangan dan frekuensi ikan sampel selama pengamatan.
Pada daerah Domas memiliki perbedaan frekuensi  yang cukup signifikan dengan pola menurun dari bulan Febuari frekuensi. Pola menurun di daerah Domas diduga  oleh  intensitas  penangkapan  di  daerah  Domas  tinggi,  hal  tersebut  dapat dibuktikan  oleh  kebutuhan  ikan  payus  yang  dijadikan  bahan  baku  produk  bontot semakin  meningkat.  Bontot  adalah  salah  satu  produk  gel  ikan (fish  gel  product) yang  khas  di  Provinsi  Banten  dengan  bahan  baku  utama  ikan  payus (Elops hawaiensis) (Haryati  2010).  Mustahal et  al. (2013)  menerangkan  bahwa  daerah Domas  merupakan  daerah  pengahasil  bontot,  daerah  tersebut  sering  mengalami kendala terkait kontinuitas ikan payus. Hal tersebut yang menyebabkan frekuensi ikan payus didaerah Domas pada bulan April memiliki kecendrungan menurun dari setiap bulan pengamatan.
Jumlah  frekuensi  pada  Tabel  3  menjelaskan  bahwa  daerah  Mauk  memiliki frekuensi terendah dengan jumlah 43 ekor. Frekuensi tertinggi terdapat pada daerah Domas dengan jumlah 59 ekor. Hal tersebut diduga terkait kondisi lingkungan pada pengamatan  didaerah  Mauk  yang  kurang  mendukung  peningkatan  populasi  ikan payus. Dibuktikan oleh kondisi hutan mangrove (Nursery ground) didaerah tersebut cukup memprihatinkan akibat degradasi lingkungan. Dominguez et al . (2012) diacu dalam Jukri et al. (2013) menyatakan bahwa jika adanya tekanan antropogenik di wilayah estuari dan pesisir dapat menyebabkan terjadinya degradasi habitat yang akan mempengaruhi organisme yang hidup di dalamnya khususnya ikan. Selain itu kedalaman perairan yang relatif rendah serta badan sungai  yang sempit membuat penyebaran  ikan-ikan  relatif  sedikit.  Permasalahan  tersebut  berdampak  kepada rantai makanan ikan payus yang semakin berkurang karena tidak adanya ikan–ikan kecil  dan  udang  yang  tumbuh  secara  optimal  di  lingkungan  tambak  dan  muara. Kondisi tersebut  yang menggambarkan pola grafik frekuensi  panjang mengalami fluktuatif kelas panjang selama penelitian.

## Sebaran Kelompok Panjang
Hasil  yang  didapatkan  pada  Gambar  1,  2  dan  3  terlihat  sebaran  frekuensi panjang untuk semua daerah mengelompokan kelas ikan payus anakan yaitu 11-20, ikan payus muda 21-34 dan  ikan payus dewasa berada dikelas 35-40. Hasil tersebut
Daerah Sampel Waktu Febuari Maret April F Panjang (cm) Berat (g) F Panjang (cm) Berat (g) F Panjang (cm) Berat (g) Kronjo 12  39,6±15 510±170 18  36,8±17,7 408±180 15  19,8±17,5 210±180 Mauk 14  37±23,5 450±250 19  28,3±17,8 288±190 10  27,2±11,9 280±120 Domas 22  22±11,9 270±125 20  34,5±17,5 350±290 17  29,9±18,6 300±200
menggambar pola grafik didaerah Kronjo menunjukkan untuk kategori ikan payus anakan.  Menurut  Mustahal el  al. (2013)  menjelaskan  pada  penelitianya  bahwa daerah Kronjo memiliki ikan payus yang didominasi ikan payus golongan anakan. Kondisi  tersebut  berbeda  dengan  daerah  Domas  yang  memiliki  pola  grafik  yang cenderung  meningkat  dari  setiap  bulan  pengamatan.  Diduga  wilayah  tersebut termasuk  kedalam  daerah  asuhan  ikan  payus  hingga  memasuki  fase  ikan  payus muda. Pendugaan tersebut  dilihat dari kondisi  hutan manggove di  daerah  Domas masih  cukup  baik,  yang  memungkinkan  daerah  tersebut    menjadi  daerah  asuhan (Nursery ground) . Menurut Adam et al. (2013) menjelaskan bahwa ikan payus pada fase anakan (juvenile) berada pada daerah estuary yang memiliki hutan mangrove. Pendugaan daerah Domas berbeda dengan daerah Mauk, dimana pola grafik daerah Mauk menunjukkan ikan payus muda dan dewasa. Kondisi tersebut memungkinkan ikan payus muda yang masuk kedalam perairan Mauk hanya beruaya untuk mencari makan hingga masuk kedalam  fase dewasa.  Menurut Effendi (1997) ruaya ikan yang hanya mencari makan termasuk kedalam ruaya Amfidrom.
Gambar 1. Grafik interval kelas panjang daerah Kronjo
Gambar 2. Grafik interval kelas panjang pada daerah Mauk
Gambar 3. Grafik interval kelas panjang pada daerah Mauk
Faktor  lain  yang  menjadi  penyebab  seragamnya  ukuran  ikan  payus  adalah perbedaan  lokasi  pengamatan.  Pada  daerah  Kronjo  dan  Mauk  lokasi  perairan cenderung  lebih  dekat  pada  daerah  pesisir  pantai  dengan  posisi  petakan  tambak yang berbatasan langsung dengan laut. Hal tersebut menyebabkan ikan yang masuk kedalam petakan tambak cenderung lebih besar. Menurut Adams et al. (2013) ikan payus  dengan  ukuran  besar  terdapat  didaerah  pesisir  pantai  dan  perairan  dalam. Berbeda dengan lokasi pengamatan Domas yang memiliki hutan mangrove cukup baik dan jarak antara petakan tambak dengan pesisir pantai sekitar 1-2 km.
Tabel 2. Analisis regresi hubungan panjang-berat ikan payus Daerah Persamaan Regresi (R 2) (r) b t hitung t tabel Kronjo y = 1.041x + 2.223 0,953 0,976 1,039 75,924 2,0167 Mauk y = 1.035x + 2.227 0,983 0,991 1,034 83,250 2,0141 Domas y = 0,964x + 2,456 0,935 0,967 0,180 101,95 2,0141
\ Gambar 4 . Grafik hubungan panjang–berat ikan payus di daerah penelitian

## Hubungan Panjang – Berat ikan payus
Hasil  perhitungan  hubungan  panjang-berat  pada  ketiga  daerah  pengamatan mempunyai sifat allometrik negatif dengan nilai b ≠3 , kondisi tersebut menjelaskan bahwa  pertumbuhan  panjang  ikan  payus  lebih  dominan  dari  pertumbuhan  berat
ikan.    Perbedaan  nilai b dapat  disebabkan  oleh  perbedaan  faktor  eksternal  yaitu iklim mikro dan faktor internal yaitu jenis kelamin dan tingkat kematangan gonad. Menurut  Widiyanto  (2008)  pertumbuhan  berat  total  ikan  dipengaruhi  oleh pertumbuhan gonad sehingga dapat mempengaruhi nilai faktor kondisi dan nilai b . Faktor  tersebut  dijelaskan  dalam  Mardiah  (2014)  bahwa  pertumbuhan  panjang semakin meningkat apabila energi bersih dalam tubuh ikan semakin meningkat atau energi yang dimetabolismenya dalam posisi tetap. Grafik hubungan panjang lebar ikan payus daerah Kronjo, Mauk dan Domas disajikan pada Gambar 4

## Faktor Kondisi
Faktor  kondisi  atau index  of  plumpness yang  sering  disebut  faktor K merupakan  hal  terpenting  dari  pertumbuhan  ikan,  karena  faktor  kondisi  dapat digunakan  untuk  menganalisis  populasi.  Beragamnya  faktor  kondisi  disebabkan oleh pengaruh makanan, umur, jenis kelamin dan kematangan gonadnya (Effendie 1997).  Kondisi  tersebut  mempunyai  arti  dapat  memberi  keterangan  baik  secara biologis atau secara komersial.
Pada daerah penelitian Kronjo faktor kondisi ( K ) memiliki nilai 4,19 dengan berat  rata–rata ikan 257,04 g dan panjang rata–rata ikan payus adalah 24,26 cm, sedangkan di daerah pengamatan Mauk nilai ( K ) adalah 4,18 dengan berat rata–rata ikan 279,77 g dan panjang rata–rata ikan 26,80 cm, dari kedua daerah pengamatan tersebut  tidak  mengalami  perubahan  nilai  ( K )  .  Faktor  ini  diduga  karena  daerah tersebut masih cukup berdekatan dengan kisaran jarak antara kedua daerah tersebut 2-3 Km, sehingga faktor kondisi lingkungan dan pertumbuhan ikan tidak berbeda nyata. Pada daerah Domas nilai faktor kondisi mengalami perubahan yang cukup signifikan  yaitu  dengan  nilai  ( K )  42,06  dengan  berat  rata-rata  ikan  227,97  g  dan panjang rata–rata ikan 21,84 cm. Hal ini menunjukkan semakin tinggi nilai ( K ) >1, maka  semakin  tinggi  tingkat  kecocokan  dalam  pertumbuhan  ikan  payus  dengan kondisi lingkungan (Widiyanto 2008)
Perbedaan  Faktor  ( K )  berkaitan  dengan  kondisi  lingkungan  seperti terdapatnya  hutan  mangrove.  Menurut  Adams et  al. (2013)  menjelaskan  bahwa juvenil ikan payus akan melimpah pada suatu perairan apabila terdapat ekosistem hutan  mangrove  untuk  menunjang  ketersedian  makan.  Daerah  penyebaran  ikan payus  meliputi  hampir  seluruh  perairan  pantai,  laguna,  teluk  dan  dan  muara terutama  daerah  yang  bermangrove  seperti  disepanjang  perairan  utara  Laut  Jawa khususnya didaerah tambak ikan bandeng diantaranya kawasan tambak Mauk dan Kronjo  Kabupaten  Tangerang,  Domas  dan  Sawah  Luhur  Kabupaten  Serang (Mustahal et  al. 2013).  Hal  ini  diperkuat  oleh  kadar  kualitas  air  yang memungkinkan ikan payus untuk hidup di daerah Kronjo, Mauk dan Domas dengan nilai pH 7,6–8,3 ppm (Kuswanto 2014).  Mardiah (2014) mengemukakan bahwa pH 6,5–7,5 ppm dinyatakan perairan cukup subur melainkan pH dengan kadar 7,5– 8,5 ppm dikategorikan dalam perairan sangat subur untuk kehidupan organisme di perairan estuary .

## KESIMPULAN
Frekuensi daerah Kronjo dan Mauk memiliki intensitas ikan payus tertinggi yang terdapat pada bulan Maret, sedangkan daerah yang menunjukkan  frekuensi menurun pada bulan pengamatan Febuari, Maret, April terdapat didaerah Domas. Pada  sebaran  frekuensi  panjang  untuk  semua  daerah  mengelompokan  kelas  ikan payus anakan yaitu 11-20, ikan payus muda 21-34 dan  ikan payus dewasa berada dikelas  35-40.  Hubungan  panjang  dan  berat  ikan  payus  memiliki  parameter morfometrik  panjang  lebih  dominan  dari  pada  berat  ikan  payus  dan  bersifat allometrik negatif. Analisis faktor kondisi pada ikan payus menunjukan nilai ( K ) adalah  4,19 untuk daerah Kronjo,  4,18 untuk daerah Mauk, dan 42,06 untuk daerah Domas.  Sehingga  dapat  disimpulkan  ikan  payus  dengan  kondisi  lingkungan  di perairan Banten utara terdapat kecocokan dalam pertumbuhan ikan payus.

## DAFTAR PUSTAKA
Abidin ZA.  2009. Profil Pengolahan dan Diversifikasi Produk Hasil Perikanan di Provinsi  Banten.  Bahan  Pelatihan  Diversifikasi  Nilai  Tambah  Produk Perikanan. Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, Untirta. Serang. Adams  AJ.  2013. Global  conservation  status  and  research  needs  for  tarpons (Megalopidae), ladyﬁshes (Elopidae) and boneﬁshes (Albulidae) . Fish and Fisheries. DOI : 10.1111/ faf.12017. 2013
Effendie MI. 1997. Biologi  Perikanan. Yogyakarta:  Yayasan Pustaka Nusantara. 163 hal.
Haryati S dan Munandar A. 2010. Identifikasi Keragaman Produk Bontot Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Perikanan di Desa Domas Kecamatan Pontang Kabupaten  Serang  Propinsi  Banten,  Di  dalam: Prosiding  Seminar Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan-II, Jakarta, 9 Agustus 2010. Hal 145-151.
Haryati S dan Munandar A. 2011. Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Payus (Elops hawaiensis) Sebagai  Alternatif  Sumber  Kalsium  Dalam  Produk  Bontot,
Jurnal Penelitian Universitas Sultan Ageng Titayasa . Hal 117-120.
Jukri M, Emiyarti, dan Syamsul K.  2013.  Keanekaragaman Jenis Ikan di Sungai
Lamunde  Kecamatan  Watubangga  Kabupaten  Kolaka,  Provinsi  Sulawesi Tenggara. Jurnal Mina Laut Indonesia (01): 23–37.
Kuswanto.  2014.  Pengaruh  Pemberian  Pakan  yang    Berbeda  Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup  Ikan Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus) di Tambak Mauk Kabupaten Tangerang. [SKRIPSI]. Banten:
Fakultas Pertanian Jurusan Perikanan. Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. Mardiah  RS.  2014.  Hubungan  Parameter  Morfometrik  dan  Bobot  Kepiting  Batu
(Thalamita  crenata) di  Perairan  Manggrove  Pulau  Panjang,  Banten. [SKRIPSI].  Banten:  Fakultas  Pertanian  Jurusan  Perikanan.  Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.
Mcbride  RS,  Macdonal  TC,  Matheson  RE,  Rydene  DA,  and  Hood  PB.  2001. Nursery Habitat for Ladyfish, Elops saurus, along Salinity Gradients in Two Florida Estuary. Florida Marine Research Institute. St Petersburg, Florida. 99:443-458 pp.
Mustahal,  Haryati  S,  dan  Suherman.  2013.  Aspek  Biologi  dan  Morfologi  Ikan Payus ( Elops hawaiensis ) dari Perairan Tambak di Provinsi Banten”. Jurnal Ilmu Pertanian dan Perikanan (2): 99-107.
Mulfizar,  Zainal  A,  Muchlisin,  dan  Dewiyanti  I.  2012.  Hubungan  Panjang  Berat dan  Faktor  Kondisi  Tiga  Jenis  Ikan  yang  Tertangkap  di  Perairan  Kuala Gigieng, Aceh Besar. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia 1 (1): 1-9. Perez-Dominguez R, Maci S, Courrat A, Lepage M, Borja A, Uriarte A, Neto JM, Cabral H, St Raykov V, Franco A, Alvarez MC, and Elliot M. 2012. Current Developments on Fish Based Indices to assess Ecological Quality Status of Estuaries and Lagoons. Ecological Indicators 23: 34-45.
Widiyanto  IR.  2008.  Kajian  Pola  Pertumbuhan  dan  Ciri  Morfometrik-Meristik Beberapa  Spesies  ikan  Layur  (Superfamili  Trichiuroidea)  di  Perairan Pelabuhan  Ratu,  Sukabumi,  Jawa  Barat  [SKRIPSI].  Bogor.  Departement Manajemen Sumberdaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor.