## BUBULAK LAKI-LAKI ATAU PEREMPUAN?
KAJIAN TENTANG PEREMPUAN DALAM PENGELOLAAN AGROFORESTRI BUBULAK  DI KUNINGAN, JAWA BARAT
Dede T. Wiyanti 1 , Mutia Latifah 2 , Hardian E. Nurseto 3 , Budiawati Supangkat 4
1,2,3,4 Departemen Antropologi, FISIP, Universitas Padjadjaran
Email : dede.tresna@unpad.ac.id
Submitted: 17-12-2022; Accepted: 14-01-2023: Published : 12-02-2023

## ABSTRACT
This research aims to describe women’s roles  in managing the bubulak. Bubulak is one of the agricultural land near the forest. This research was conducted in Cisukadana Village, Kadugede Districts, Kuningan District, West Java. Cisukadana Village was chosen because women farmers in this village must adapt themselves with the changing of labor division in agriculture because of the absent of  their  husbands).  The husbands have to work outtside the village as non- agriculture workers.
The method that used  in this research is qualitative with case study approach. Data collection is done by collecting secondary and primary data. The primary data collected by observations and interviews.
The results showed the majority work in bubulak are done by women. Women  managing bubulak by themselves  or sometimes  employing male farm laborer for some types of work, the husbands will help the work when they were home. Women choose type of plant that do not need intensive care/maintenance, so they can also work on another type of agricultural land and finished their domestic tasks. Based on the result, the lack of men worker and the dominant of women in manage the bubulak from the maintaining the crops, harvesting, and proccessing the harvest before consume, and also all of the knowledge about the technology, made bubulak as a women’s bubulak.
Keywords: women, Cisukadana, agriculture, bubulak,.
.

## PENDAHULUAN
Makalah ini mengkaji tentang bagaimana petani perempuan mengelola lahan pertanian  di Desa Cisukadana, Kecamatan Kadugede, Kabupaten Kuningan. Hal ini diawali dengan berbagai hasil kajian yang menunjukkan bahwa peran perempuan dalam pertanian sangatlah penting. Seperti yang diungkapkan oleh Mies (1986, dalam
Shiva, 1997) bahwa kegiatan perempuan
dalam menyediakan pangan sebagai produksi kehidupan  dan memandangnya sebagai hubungan yang produktif dengan alam.
Shiva juga mereview beberapa pendapat yang disampaikan  oleh para peneliti terkait peran perempuan dalam pertanian. Di antaranya, Lee dan de Vore (1968,  dikutip oleh  Shiva, 1997) yang menyatakan  tentang  sumbangan  besar yang diberikan  kaum perempuan dalam
menyediakan pangan pada masyarakat pemburu/peramu. Lalu Muntemba (1984, dikutip oleh Shiva, 1997) mengungkapkan bahwa perempuan di Afrika melakukan 70-80% dari seluruh pekerjaan pertanian. Berkaitan dengan hal tersebut,  Singh  (1987, dikutip oleh Shiva, 1997)  juga  menjelaskan bahwa perempuan melakukan 61% kegiatan di ladang. Penelitian  lain juga dilakukan oleh White  (1976,  dikutip oleh  Shiva, 1997)  tentang  daerah pedesaan Jawa, yang  menunjukkan bahwa  perempuan bekerja  rata-rata 11,1 jam per hari, dan laki-laki 8,7 jam per hari.
Berikutnya, Wiyanti (2015) mengungkapkan bahwa perempuan terlibat di hampir semua kegiatan kebun talun, termasuk pada kegiatan yang termasuk kategori sangat berat dan berat. Kajian tersebut juga menunjukkan bahwa peran dan kontribusi perempuan besar dalam pengelolaan pertanian,  dari mulai persiapan penanaman  sampai pasca panen, namun,  kontribusi perempuan kecil dalam pengambilan keputusan yang berkaitan dengan pertanian.  Berbagai pengambilan keputusan penting banyak dilakukan oleh laki-laki.
Kemudian seperti diketahui bahwa terdapat berbagai macam jenis pengelolaan lahan  pertanian. Lahan pertanian tersebut,  di antaranya,  ladang, sawah, talun, kebun sayur dan pekarangan (Iskandar, 2012).  Penelitian ini fokus pada salah satu jenis pertanian, yaitu talun. Menurut Iskandar (2012), talun,  adalah salah satu bentuk praktik agroofrestri  yang merupakan kebun campuran berupa lahan yang biasa ditanami oleh berbagai jenis tanaman keras atau pepohonan atau tanaman tahunan.
Di banyak negara, jenis kelamin dan gender sering menjadi topik diskusi dalam program pembangunan pertanian , misalnya pembedaan antara kepala rumah tangga laki-laki dan perempuan atau melalui pembedaan antara tanaman laki- laki dan tanaman perempuan . Laki-laki
sering dianggap bertanggung jawab untuk menghasilkan tanaman komersial ( cash crops ) , sedangkan perempuan bertanggung jawab untuk memproduksi tanaman subsisten untuk konsumsi rumah tangga. Salah satu kritik yang sering muncul adalah karena program
pembangunan tersebut hanya fokus pada tanaman komersial laki-laki daripada tanaman subsisten perempuan.
Jika tanaman dapat dikategorikan sebagai tanaman (milik/dikuasai) laki-laki dan tanaman perempuan , ini akan menyederhanakan banyak hal baik bagi pembuat kebijakan maupun ekonom pembangunan. Pengkategorian tersebut dapat membedakan efek dari kebijakan pertanian pada laki-laki dan perempuan, hanya dengan me ngkaji efek kebijakan pada tanaman yang berbeda. Dengan demikian, akan lebih mudah untuk menentukan bagaimana perempuan dan laki-laki di pengaruh i oleh perubahan harga , cuaca , atau guncangan hama. Itu juga akan memungkinkan kebijakan untuk menargetkan laki-laki atau perempuan, cukup dengan menargetkan tanaman mereka.
Meskipun kelihatannya menentukan gender tanaman tertentu, dengan mengidentifikasi penguasaan gender atas suatu jenis tanaman, dapat membantu para pengambil kebijakan dalam menentukan berbagai bentuk kebijakan yang tepat baik bagi laki maupun perempuan, namun, masih sedikit kajian mengenai aspek gender dalam penguasaan jenis tanaman tersebut. Salah satu kajian tentang identifikasi gender dalam pengelolaan tanaman dilakukan oleh Doss (2001) di Ghana.
Makalah ini berusaha untuk memperbaiki kekurangan informasi tersebut, dengan mengkaji aspek gender dalam budidaya tanaman di Kuningan, Jawa Barat. Kepemilikan dan kendali atas tanaman mungkin sangat kompleks. Setiap anggota rumah tangga mungkin memiliki klaim atas hasil panen dengan kegunaan yang berbeda, seperti batang
gabah untuk pakan ternak dan gabah untuk rumah tangga konsumsi. Studi antropologi sering berguna dalam merinci hubungan kompleks ini dan studi ekonomi sering merujuk kembali ke studi antropologi untuk menyediakan konteks.
Desa Cisukadana dipilih karena perempuan petani di desa ini harus menyesuaikan diri dengan perubahan pembagian kerja dalam pertanian karena absennya suami (Kepala Keluarga) sebagai tenaga kerja produktif dalam pengelolaan pertanian. Laki-laki pergi ke luar desa untuk bekerja  di sektor non- pertanian.

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan model studi kasus. Pengumpulan data dilakukan melalui  pengambilan data sekunder, pengamatan,  dan  wawancara.  Dalam penelitian ini yang menjadi unit analisis adalah 5 keluarga yang perempuan atau istrinya mengelola bubulak .

## Desa Cisukadana
Desa Cisukadana merupakan salah satu desa yang terdapat di Kecamatan Kadugede, Kabupaten Kuningan, Provinsi Jawa Barat. Desa Cisukadana merupakan  desa hasil pemekaran dari Desa Ciherang (SK Pemekaran, 6 Agustus 1983).
Secara geografis, Desa Cisukadana merupakan desa yang berada di daerah dataran tinggi  yang terletak pada ketinggian 770 Mdpl  (meter di atas permukaan darat).  Desa Cisukadana memiliki luas 55 hektar yang sebagian besar wilayahnya  adalah dataran yang tinggi. Curah hujan rata-rata  Desa Cisukadana adalah 2650 – 3000 M 3 , dan kisaran suhu di desa ini adalah 22 - 28 0 C.
Jumlah penduduk Desa Cisukadana dari tahun ke tahun tidak mengalami perubahan yang signifikan.  Hal ini dipengaruhi oleh perubahan penduduk, di antaranya pindah, datang, lahir dan mati. Pada tahun 2015, di Desa Cisukadana terdapat 355 KK, berikut jumlah penduduk Desa Cisukadana berdasarkan jenis kelamin.

## Tabel 1 Jumlah Penduduk Desa Cisukadana Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin Jumlah  Persentase (%) Laki-laki 541 50,7 Perempuan 526 49,3 Jumlah 1067 100
Sumber: Profil Desa Cisukadana, 2015

## Sumber Daya Pertanian
Desa Cisukadana memiliki sumber daya lahan  pertanian  yang digunakan secara produktif.  Lahan pemukiman dan pekarangan berada di sebelah barat, timur dan selatan kantor Desa Cisukadana. Lalu lahan pesawahan berada di sebelah timur dan selatan pemukiman masyarakat Desa Cisukadana. Hutan rakyat atau talun dan ladang berada di utara kantor Desa Cisukadana.  Berikut tabel  luas lahan menurut jenis penggunaannya.
Tabel 2 Luas Lahan Menurut Jenis Penggunaannya Sawah (Ha) Darat (Ha) Tekni s ½ Tekni s Pekarangan Pemukima n Hutan Rakya t Tegal / Ladan g 25 Ha  2 Ha 15 Ha 10 Ha  3 Ha Sumber: Profil Desa Cisukadana, 2015
Lahan pertanian yang ada  di Desa Cisukadana,  yang  di antaranya  berupa ladang, sawah,  talun,  dan  pekarangan. Dari berbagai lahan pertanian tersebut, banyak sekali hasil pertanian Desa Cisukadana, di antaranya sebagai berikut:
Tabel 3 Jenis Tanaman Pertanian di Cisukadana Jenis Tanaman Sunda Indonesia Latin pare Padi oryza sativa l. Sampeu Singkong manihot utilissima
Leunca Leunca solanum nigrum Cau Pisang musa paradisiaca tomat Tomat solanum lycopersicum Sabrang Cabe Rawit Merah capsium frutescens l. bawang daun Daun Bawang allium schoenoprasum Pecay Pecay brassica juncae l. Sosin Sawi Hijau brassica rapa cabe beureum Cabe Merah capsicum annuum l. terong ungu Terung solanum melongena Engkol Kol brassica oleracea var. Capitata Cengkeh Cengkih syzygium aromaticum Kapol Kapulaga amomum compactum Jagong Jagung zea mays kacang sisil glycin max Buncis Buncis phaseolus vulgaris kacang beureum Kacang Merah vigna angularis Waluh Labu sechium edule Boled Ubi Jalar pastinaca sativa Taleus Talas colocasia esculenta Alpuket Alpukat persea americana jeruk bali Jeruk Bali citrus grandis Kalapa Kelapa cocos nucifera Peteuy Petai parkia speciosa Pelending Petai cina leucaena leucocephala Picung Kluwek pangium edule Nangka Nangka artocarpus heterophyllus Suuk Kacang Tanah arachis hypogaea Jambu Jambu psidium guajava Buah Mangga mangifera indica Gedang Pepaya carica papaya l. awi Bambu Gadung Gadung dioscorea hispida Sukun Sukun artocarpus altilis Tangkil Melinjo gnetum gnemon Sereh Sereh cymbopogon citratus Koneng Kunyit curcuma longa Katuk Katuk sauropus androgynus Kayu afrika Kayu afrika Maesopsis eminii arbise Albasia Albazia falcatari jeungjing Albasia Paraserianthes falcataria Jati Jati Tectona grandis L.F pisuk Waru Hibiscus macrophyllus Sumber: Data Primer, 2018 Dari berbagai jenis tata guna lahan yang ada,  talun  merupakan  salah satu jenis tata guna lahan yang dikelola oleh masyarakat Desa Cisukadana. Talun ini dikenal dengan bubulak yang menghasilkan beraneka ragam jenis hasil pertanian. Bubulak ini tidak setiap hari dikelola, masyarakat mengelola bubulak pada waktu-waktu tertentu atau ketika memiliki waktu senggang. Walaupun demikian, bubulak ini menghasilkan
beraneka ragam jenis hasil partanian dimana hasil pertanian yang diperoleh dari bubulak akan dijual atau diolah untuk dikonsumsi sendiri.

## Perempuan dalam Pengelolaan

## Bubulak
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya bahwa bubulak atau yang dikenal dengan talun merupakan  salah satu bentuk praktik agroforestri. Bubulak
dipraktikkan pada  lahan pertanian  yang terletak di atas/sekitar lahan  hutan. Bubulak yang dimiliki oleh petani Cisukadana pada umumnya merupakan lahan milik sendiri yang diperoleh dari hasil warisan ataupun beli. Tanaman yang ditanam beraneka ragam. Namun, masyarakat memilih untuk menanam tanaman yang mampu bertahan tanpa harus disiram  setiap saat karena letak bubulak jauh dari sumber mata air sehingga hanya mengandalkan air hujan. Berbagai tanaman yang ditanam di antaranya kai (kayu-kayuan) , tangkil, alpuket, sabrang, peuteuy, taleus, sampeu, kacang beureum, koneng, nangka dan cau .

## Jenis Kegiatan Berdasarkan Jenis Komoditas Bubulak
Berikut ini merupakan berbagai tanaman yang ditanam di bubulak sebagai komoditas utama bubulak dan
pengeloaanya.
1. Kayu
Pada masyarakat Desa
Cisukadana, kayu dikenal dengan sebutan kai . Tanaman ini dapat dipanen tahunan karena masyarakat akan menunggu kai ini tumbuh besar agar bisa dijual atau dimanfaatkan. Berbagai jenis kai yang terdapat di bubulak , di antaranya adalah kai afrika, arbise, jeungjing, jati, pisuk . Kai baru bisa dipakai sebagai bahan bangunan atau dijual jika sudah mencapai usia bertahun-tahun, 1pohon kai bisa dijual dari mulai harga Rp. 150.000. Harga jual kai ditentukan oleh ukuran, jenis dan kualitas kai tersebut.
Perempuan atau laki-laki memperoleh bibit kai dari hasil beli atau diberi oleh saudara atau orang lain.  Penanaman kai tidak perlu
1 Satuan yang digunakan saat mengambil sesuatu dengan menggunakan kedua tangan  hingga penuh.
penyiapan lahan yang matang, hanya perlu membersihkan rumput di tempat dan di sekeliling tempat yang akan ditanaminya bibit kai . Hal ini dilakukan  karena jumlah bibit kai yang ada tidak banyak, hanya sekitar 1 – 3 bibit saja. Kemudian  menggali tanah dan menanam bibit kai serta diberi sekitar 1 –  2 rawu 1 pupuk kandang. Pupuk kandang tersebut diberi dari saudara, tetangga dan bisa juga  pupuk  kimia yang diperoleh dengan cara membeli. Lalu  tanah diratakan kembali.
Kai akan dibiarkan selama bertahun-tahun agar semakin besar sehingga nilai jualnya pun akan semakin tinggi.  Namun, hal ini akan berubah ketika keluarga membutuhkan uang atau membutuhkan kai untuk bahan bangunan. Walaupun kai belum tumbuh besar dan tinggi maka kai tersebut akan tetap ditebang guna memenuhi kebutuhan keluarga.
Keputusan untuk menjual kai dilakukan oleh baik laki-laki maupun perempuan. Ketika keluarga membutuhkan uang maka kai tersebut akan  dijual  kepada pembeli dari luar Desa Cisukadana. Pohon kai tersebut akan ditebang oleh pembeli. Sebelumnya, pembeli akan menentukan harga atas besar dan kualitas kai tersebut. Proses jual beli kai ini  dilakukan sesuai dengan keadaan. Jika hanya ada perempuannya maka perempuan yang akan menjualnya  dengan izin laki- laki. Namun, jika laki-laki sedang ada di  desa maka laki-laki yang akan menjualnya.
Ketika keluarga membutuhkan kai untuk bahan bangunan maka  pohon kai akan ditebang  dengan meminta buruh tani
laki-laki  untuk  menebang  pohon kai sehingga kai akan lebih mudah diangkut dan digunakan.
Tabel 4 Pembagian Kerja Pada Tanaman Kayu di Bubulak No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki-laki saja Laki-laki Dominan 1. Menyiapkan bibit √ 2. Menyiangi rumput √ 3. Menggali lahan untuk ditanami √ 4. Memberi pupuk √ 5. Menanam bibit √ 6. Memanen √ 7. Mengangkut hasil panen √ 8. Menjual hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018
Pemilik yang jarang pergi ke bubulak
cenderung menanam pohon kai sehingga pohon kai akan banyak dijumpai. Hal ini diketahui karena pemilik bubulak
menganggap bahwa kai cocok ditanam di bubulak dan tidak membutuhkan perawatan yang intensif.
Berdasarkan pembagian kerja antara laki-laki dan proses pengambilan keputusan dalam mengelola pohon kai ini, maka kai atau tanaman kayu-kayuan merupakan tanaman laki-laki. Karena hanya satu komponen yang dominan dilakukan perempuan, empat komponen dilakukan bersama dan sisanya sebagian besar dilakukan oleh laki-laki.

## 2.
Alpukat Pada masyarakat Desa
Cisukadana,  seperti orang Sunda pada umumnya, alpukat dikenal dengan sebutan alpuket . Alpukat ini ditanam oleh perempuan B dan C. Tanaman dengan nama ilmiah persea americana ini kebanyakan ditanam oleh laki-laki. Bibit alpuket  merupakan  hasil pemberian dari tetangga, kerabat, bantuan dari pemerintah atau hasil beli, harga 1 buah bibit alpuket adalah Rp. 1.000.
Setelah bibit sudah tersedia maka laki- laki akan mencangkul tanah dengan menggunakan pacul . Laki-laki  dan perempuan  membersihkan rumput. Lalu
laki-laki  menggali tanah. Kemudian mereka memberi  pupuk kandang berupa kotoran kambing, bibit ditanam dan tanah diratakan kembali. Setalah itu, pohon alpuket akan dibiarkan begitu saja dan tidak disiram karena semua tanaman di bubulak hanya mengandalkan air hujan. Setelah 2 -3 bulan maka pohon alpuket akan diberi pupuk kimia berupa 2 rawu pupuk urea yang ditaburkan di sekelilingnya, tidak pas mengenai pohon alpuketnya karena akan menimbulkan efek panas dan pohon dapat mati, pemupukan kedua ini dilakukan oleh perempuan karena laki-laki sudah berangkat ke tempat perantauan. Setelah itu, pohon akan dibiarkan tumbuh besar dan apabila sudah berbuah maka para perempuan akan pergi ke bubulak untuk memanennya.
Masyarakat Desa Cisukadana memanen alpuket setahun sekali. Alpuket dibuat berbagai olahan.  Jika alpuket nya berbuah lebat maka akan dibagikan kepada tetangga dan dijual dengan harga Rp. 3.500/kg kepada pedagang warung- warung terdekat. Harga tersebut berbeda sekali dengan harga pasar yang mencapai Rp. 16.000 –  18.000/kg.  Pohon alpuket ini akan tumbuh bertahun-tahun dan bertahan sampai bertahun-tahun.

## Tabel 5 Pembagian Kerja Pada Tanaman Alpukat di Bubulak
No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki-laki saja Laki-laki Dominan 1. Menyiapkan bibit √ 2. Menyiangi rumput √ 3. Menggali lahan untuk ditanami √ 4. Memberi pupuk √ 5. Menanam bibit √ 6. Memanen √ 7. Mengangkut hasil panen √ 8. Menjual hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018
Tanaman alpukat dapat dikategorikan sebagai tanaman perempuan, karena perempuan terlibat di hampir seluruh tahapan pemeliharaan, kecuali tahapan menggali lahan untuk ditanami yang hanya dilakukan laki-laki. Sisanya, mulai dari tahapan menyiapkan bibit hingga menjual dilakukan bersama atau bahkan dominan dilakukan perempuan.

## 3. Pisang
Pada masyarakat Desa Cisukadana, pisang dikenal dengan sebutan cau . Tanaman dengan nama latin musa paradisiaca ini dapat dipanen dua kali dalam satu tahun. Dalam satu kali panen bisa mendapatkan dua sampai tiga tandan cau . Masyarakat Desa Cisukadana menanam berbagai jenis cau , di antaranya cau susu, cau nangka, cau hujung, dan cau gebray yang dibuat berbagai olahan. Jika hasil panen melimpah maka cau akan dibagikan kepada tetangga, kerabat serta orang yang akan melakukan hajat atau dijual, dengan harga Rp. 30.000/tandan bahkan lebih, tergantung kuantitasnya.
Bibit cau didapat dari tunas baru yang tumbuh di sekitar pohon cau induk. Seperti pada tanaman lainnya,  saat pertama kali akan menanam, laki-laki dan perempuan  akan menyiapkan lahan
2 Dalam bahasa Sunda, artinya disangga, atau ditahan agar tidak jatuh, tumbang atau roboh
dengan membersihkan rumput. Lalu menggali tanah dan mencampurkan tanah dengan  pupuk organik berupa kotoran kambing. Proses penanaman pohon cau ini biasanya dilakukan oleh laki-laki. Namun,  ketika laki-laki tidak ada maka perempuanlah yang akan menanam cau tersebut.
Setelah tunas tertanam,  maka akan dibiarkan begitu saja dan menunggu sampai agak besar. Setelah itu, perempuan akan menaburkan pupuk kimia berupa pupuk TS atau urea sebanyak dua rawu di sekelilingnya.
Proses pemberian pupuk ini akan dilakukan satu sampai dua kali sampai pohon berusia dua sampai tiga bulan. Kemudian, pohon akan dibiarkan tumbuh sampai tiba waktunya panen. Ketika pohon cau tumbuh tinggi dan besar, maka akan didogong 2 oleh awi (bambu) agar buah pohon cau tidak jatuh dan pohon cau tidak tumbang.
Gambar  1 Pohon Pisang Gambar  2 Perempuan Membawa Pisang (Dokumentasi: Latifah, 2018) Perempuan memanen buah cau menggunakan arit dan juga mengangkut hasil panen tersebut. Masyarakat biasanya mengkonsumsi langsung cau yang telah matang. Namun, jika cau yang dipanen masih mentah maka akan dipeuyeum 3 . Cau dijemur agar tidak mengandung getah,  lalu diberi karbit seharga  Rp. 2.000. Kemudian dimasukan ke dalam bakul lalu ditutup rapat. Setelah 2 hari ketika cau mengeluarkan  air  maka cau harus dikeluarkan agar tidak emoy 4 atau aduy 5 . Tabel 6 Pembagian Kerja Pada Tanaman Pisang di Bubulak No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki-laki saja Laki-laki Dominan 1. Menyiapkan bibit √ 2. Menyiangi rumput √ 3. Menggali lahan untuk ditanami √ 4. Memberi pupuk √ 5. Menanam bibit √ 6. Memanen √ 7. Mengangkut hasil panen √ 8. Menjual hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018
Seperti halnya alpukat, pohon pisang juga adalah tanaman perempuan. Karena hanya kegiatan menggali tanah untuk menanam bibit yang hanya dikerjakan oleh laki-laki. Baik oleh kepala keluarga laki-laki maupun oleh tenaga kerja laki- laki lainnya seperti buruh tani atau kerabat laki-laki.

## 4. Talas
Pada masyarakat Desa
Cisukadana, talas dikenal dengan sebutan taleus ( colocasia esculentai) Talas dapat dipanen satu sampai dua
3 Didiamkan agar matang
4 Terlalu lembek
kali dalam setahun. Masyarakat Desa Cisukadana menanam dua  jenis taleus , yaitu taleus Bogor dan taleus indra. Namun, taleus indra hanya dimanfaatkan anaknya saja, induknya tidak dimanfaatkan karena  dipercaya menimbulkan gatal.
Taleus ini biasanya tumbuh dengan sendirinya dari induk yang memang sudah ada.  Terkadang masyarakat menanam beuti taleus dan kemudian dibiarkan begitu saja hingga tiba waktunya panen.
5 Terlalu matang

## Tabel 7 Pembagian Kerja Pada Tanaman Talas di Bubulak
No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki-laki saja Laki-laki Dominan 1. Menyiangi rumput √ 2. Memberi pupuk √ 3. Memanen √ 4. Mengangkut hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018
Lain halnya dengan tanaman talas. Hampir semua kegiatan pengelolaan tanaman ini sepenuhnya dilakukan oleh perempuan. Laki-laki hanya  tidak terlibat di dalam tahapan membersihkan lahan. Oleh karenanya maka tanaman talas ini merupakan tanaman perempuan.
5. Singkong Pada masyarakat Desa Cisukadana,
singkong dikenal dengan sebutan sampeu ( manihot utilissima). Seperti halnya talas, sampeu dapat dipanen dua kali dalam satu tahun. Masyarakat Desa Cisukadana menanam berbagai jenis sampeu , di antaranya sampeu maniot , sampeu rende
dan
sampeu karet . Masyarakat
memanfaatkan umbi sampeu untuk dibuat berbagai olahan. Selain itu masyarakat juga memanfaatkan daun sampeu muda untuk dibuat lalab yang dimakan dengan sambel  serta  dibuat urab yang dicampur dengan berbagai bumbu serta parutan kelapa.
Perbedaan jenis sampeu ini terletak pada bentuk dan warnanya. Sampeu maniot berbentuk besar dan bulat serta warna kulitnya adalah ungu. Sampeu rende berbentuk besar dan memanjang serta warna kulitnya adalah putih.
Sedangkan sampeu karet sama  saja dengan sampeu lain,  namun sampeu ini tergolong beracun sehingga ketika dipakai harus melalui proses perendaman yang lama.
Proses penanaman sampeu dimulai dari pembersihan lahan dari rumput liar yang dilakukan oleh laki-laki dengan menggunakan pacul dan perempuan dengan menggunakan arit atau kored . Kemudian tanah ditanami batang sampeu sebagai bibit yang kemudian dengan sendirinya akan tumbuh besar. Batang sampeu ini diperoleh dari sampeu yang sudah dipanen yang kemudian dipotong untuk dijadikan bibit. Hal ini dilakukan bersama-sama.
Jika masyarakat membutuhkan sampeu maka masyarakat akan pergi ke bubulak untuk memanen sampeu yang telah ditanam. Dalam sekali panen, hanya menggali 2 – 3 pohon sampeu saja. Alat yang digunakan adalah arit atau pacul.
Perempuan memanen sampeu menggunakan arit ,  tanah akan digali dengan arit sampai sampeu terlihat, kemudian perempuan akan menggunakan tangannya untuk memisahkan sampeu dari tanah hingga sampeu bisa dicabut.
Tabel 8 Pembagian Kerja Pada Tanaman Singkong di Bubulak No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki-laki saja Laki-laki Dominan 1. Menyiapkan bibit √ 2. Menyiangi rumput √ 3. Menggali lahan untuk ditanami √ 4. Menanam bibit √ 5. Memanen √ 6. Mengangkut hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018 Meskipun banyak tahapan kegiatan dilakukan secara bersama oleh laki-laki dan perempua, namun tidak ada jenis kegiatan yang dominan dilakukan laki- laki atau hanya dilakukan laki-laki. Oleh karenanya tanaman sampeu adalah tanaman perempuan.
6. Kunyit Pada masyarakat Desa Cisukadana,
kunyit dikenal dengan sebutan koneng . Tanaman dengan nama ilmiah curcuma longa ini hanya dipanen sekali dalam satu tahun. Masyarakat memanfaatkan umbinya untuk dijual atau diolah sendiri. Ada dua jenis koneng yang terdapat di bubulak , yaitu koneng gede dan koneng temen. Koneng biasanya dijual ke warung-warung sekitar dengan harga Rp.
2.000/kg.
Bibit koneng didapatkan dari  sekitar tanaman koneng karena tanaman koneng ini seperti tanaman pisang yang akan
bertunas. Setelah bibit  siap,  maka perempuan akan menyiapkan lahan dengan menggali dan membersihkan lahan yang kemudian akan ditanami bibit. Namun, karena masyarakat sudah pernah menanam koneng maka masyarakat jarang menanam bibit koneng . Masyarakat akan membiarkan tunas koneng yang ada tumbuh dengan sendirinya dan tidak memindahkannya.
Setelah tiba waktunya untuk dipanen maka koneng akan dipanen, apabila oleh laki-laki maka akan menggunakan pacul dan apabila oleh perempuan maka akan menggunakan kored atau arit . Namun, jika sulit maka perempuan juga akan menggunakan pacul agar lebih mudah.
Koneng temen yang sudah dipanen pada umumnya digunakan sebagai bahan masakan, namun koneng gede pada umumnya  digunakan sebagai campuran jamu dan bajigur. Tabel 9 Pembagian Kerja Pada Tanaman Kunyit di Bubulak No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki- laki saja Laki-laki Dominan 1. Menyiangi rumput √ 2. Memberi pupuk √ 3. Memanen √ 4. Mengangkut hasil panen √ 5. Menjual  hasil panen √ Sumber: Data Primer, 2018
Kunyit adalah juga tanaman perempuan, karena hampir semua tahapan  kegiatan dilakukan oleh perempuan.
7. Kacang merah Di  Desa Cisukadana, kacang merah dikenal dengan sebutan kacang beureum ( vigna angularis ). Kacang merah  dapat dipanen dalam satu setengah bulan karena memang pertumbuhannya tergolong cepat. Masyarakat memanfaatkan
buahnya untuk dimasak, dibagikan kepada kerabat dan tetangga sekitar serta untuk dijual. Kacang beureum dijual dengan harga Rp. 3.500/Kg.
Saat akan menanam kacang beureum , perempuan akan menyiapkan benihnya terlebih dahulu. Hal ini dilakukan dengan menjemur kacang beureum sisa panen sebelumnya di bawah sinar matahari sampai kering. Lalu laki-laki dan perempuan akan menyiapkan lahan dengan membersihkan rumput.
Kemudian laki-laki akan membuat pecalan dengan menggunakan cangkul. Setelah itu, perempuan dan laki-laki akan melubangi tanah dengan menggunakan kayu. Jarak antarlubang adalah 1 –  2 jengkal agar tanaman tidak terlalu berdekatan.
Setelah lubang tanah untuk menanam bibit siap, perempuan akan memberi pupuk kandang secukupnya  pada setiap lubang, sekitar satu genggam. Kemudian meletakkan benih kacang beureum sebanyak 2 biji dan kemudian menutupnya kembali dengan tanah.
Kemudian perempuan akan membiarkan kacang beureum tumbuh dan menunggu waktu panen tiba, yaitu satu setengah bulan setelah proses penanaman. Proses pemanenan kacang beureum dilakukan dengan mencabut satu pohon kacang beureum sampai ke akar. Kemudian kacang beureum akan diangkut pulang. Setelah itu, proses memisahkan bagian buah dengan pohonnya, dimana biasanya tetangga akan ikut membantu dalam proses ini.
Masyarakat akan memanfaatkan sisa pohon kacang beureum sebagai pupuk/ gemuk . Tabel 10 Pembagian Kerja Pada Tanaman Kacang Merah di Bubulak Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama  Laki-laki saja Laki-laki Dominan Menyiapkan benih √ Menyiangi rumput √ Menggali lahan untuk ditanami √ Melubangi lahan √ Memberi pupuk √ Menanam benih √ Memanen √ Mengangkut hasil panen √ Menjual hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018
Seperti halnya beberapa jenis tanaman sebelumnya, pada pengelolaan tanaman kacang merah, laki-laki hanya terlibat dalam kegiatan menggali lahan untuk ditanami. Hampir semua tahapan kegiatan lainnya dilakukan oleh perempuan. Oleh karenanya, tanaman kacang beureum adalah tanaman perempuan.
8. Petai
Di  Cisukadana, petai dikenal dengan
sebutan peuteuy ( parkia speciosa ). Peuteuy dapat dipanen satu tahun 1  -  2 kali.  Selain untuk dikonsumsi sendiri, peuteuy juga dijual dari mulai harga Rp. 100.000/ pohon.
Pada saat akan menanam, bibit
peuteuy yang  didapatkan dari tetangga,
kerabat atau hasil beli akan dipersiapkan. Kemudian laki-laki dan perempuan akan mulai mengolah lahan dengan membersihkan  rumput.  Jika bibit yang ditanam hanya satu atau dua maka tidak perlu proses pembersihan lahan secara menyeluruh. Namun,  hanya tanah yang akan ditanami bibit serta sekelilingnya saja. Penanaman bibit peuteuy ini hanya dilakukan  oleh laki-laki karena tidak terlalu banyak.
Seperti pada umumnya,  saat akan menanam maka laki-laki akan menggali tanah.  Lalu  tanah  diberi pupuk organik berupa kotoran kambing yang biasanya didapatkan dari kerabat atau tetangga. Setelah itu, bibit akan ditanam dan tanah kembali diratakan.
Pohon peuteuy akan dibiarkan tumbuh. Setelah 2 – 3 bulan, perempuan akan memberikan pupuk kimia dengan 1 - 2 kali proses pemupukan, berupa pupuk urea atau TS. Namun, ada juga yang dibiarkan  begitu saja tanpa diberi pupuk dan pemeliharaan khusus  hingga tiba waktunya untuk dipanen.
Setelah pohon peuteuy berbuah maka masyarakat akan mengambilnya untuk dikonsumsi  sendiri  sebagai lalab atau
dibagikan kepada kerabatdan tetangga. Jika akan dijual, pembeli akan melihat pohon peuteuy tersebut  lalu akan menentukan
harganya. Biasanya masyarakat sudah memiliki pembeli tetap atau langganan. Sehingga bukan perempuan yang memanen peuteuy tersebut, tetapi laki-laki yang merupakan pembeli tersebut atau saudaranya jika peuteuy tersebut akan dikonsumsi sendiri.
Tabel 11 Pembagian Kerja Pada Tanaman Petai di Bubulak No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki- laki saja Laki-laki Dominan 1. Menyiapkan bibit √ 2. Menyiangi rumput √ 3. Menggali lahan untuk ditanami √ 4. Memberi pupuk √ 5. Menanam bibit √ 6. Memanen √ 7. Mengangkut hasil panen √ 8. Menjual hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018 Di Cisukadana, tanaman pohon Petai adalah tanaman laki-laki.  Bukan hanya karena jenis tanaman ini tidak memerlukan pemeliharaan yang berarti, tetapi karena jumlah tanaman yang dimiliki oleh satu keluarga hanya sedikit, bahkan hanya satu pohon saja.

## 9. Melinjo
Di  Cisukadana, melinjo dikenal dengan sebutan tangkil ( gnetum gnemon ).
Tangkil ini biasanya dipanen sekali dalam satu tahun. Warga  memanfaatkan buah serta daun pohon tersebut untuk dijadikan sebagai bahan makanan atau dijual  ke warung-warung sekitar dengan harga Rp. 2.000/kg saat sedang murah dan harga Rp. 3.000/kg saat sedang mahal.
Bibit tangkil didapatkan dari tetangga, kerabat, hasil beli atau bisa saja didapatkan dari kebun sendiri dimana bibit tumbuh dengan sendirinya di
bubulak kemudian dipindahkan ke tempat yang dianggap lebih baik. Setelah bibit siap maka lahan akan dipersiapkan dengan membersihkan rumput oleh laki- laki  bersama dengan perempuan lalu kemudian laki-laki akan menggali tanah sesuai dengan bibit yang ada. Setelah itu, laki-laki akan menanam  serta diberi pupuk.
Ketika proses pertumbuhan tangkil maka pohon tangkil akan dibiarkan begitu saja.  Adapun proses pemupukan yang dilakukan oleh perempuan bersamaan dengan tanaman lainnya dengan menggunakan pupuk kandang atau pupuk urea.
Perempuan sulit memanen tangkil sendiri karena harus memanjat. Oleh karena itu, perempuan akan meminta anak laki-laki atau  buruh tani  laki-laki. Upah yang diberikan sebesar Rp. 50.000/hari dan diberi rokok seharga Rp.
15.000. Setelah itu, tangkil akan diangkut bersama-sama.
Tabel 12 Pembagian Kerja Pada Tanaman Melinjo di Bubulak No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki- laki saja Laki-laki Dominan 1. Menyiapkan bibit √ 2. Menyiangi rumput √ 3. Menggali lahan untuk ditanami √ 4. Memberi pupuk √ 5. Menanam bibit √ 6. Memanen √ 7. Mengangkut hasil panen √ 8. Menjual hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018
Seperti halnya Petai, warga
Cisukadana jarang sekali memiliki lebih dari satu (banyak) pohon melinjo. Oleh karenanya, menanam dan memelihara pohon ini tidak memerlukan banyak usaha dan tenaga kerja. Penanaman dan pane, sebagian besar dilakukan oleh laki- laki. Oleh karenanya tanaman pohon melinjo adalah tanaman laki-laki.

## 10. Nangka
Tanaman dengan nama latin artocarpus heterophyllus ini dipanen hanya  satu  kali dalam satu  tahun. Masyarakat memanfaatkan buahnya untuk dimakan langsung dan tidak untuk dijual. Hal ini karena hasil panen nangka
sedikit, hanya cukup untuk dimakan oleh keluarga atau saudara saja.
Ketika akan menanam pohon nangka, laki-laki akan menyiapkan bibit. Lalu, proses penyiapan lahan akan dilakukan dengan membersihkan rumput dan menggali lahan. Bibit kemudian ditanam dan diberikan pupuk kandang. Setelah itu, pohon nangka akan dibiarkan tumbuh dan diberi pupuk kandang atau urea di sekitar pohon nangka tersebut. Pohon nangka akan tumbuh bertahun-tahun sampai bisa dipanen. Setelah matang maka perempuan atau laki-laki  akan  pergi ke bubulak untuk memanen  nangka yang kemudian akan dimakan langsung.
Tabel 13 Pembagian Kerja Pada Tanaman Nangka di Bubulak No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki- laki saja Laki-laki Dominan
1. Menyiapkan bibit √ 2. Menyiangi rumput √ 3. Menggali lahan untuk ditanami √ 4. Memberi pupuk √ 5. Menanam bibit √ 6. Memanen √ 7. Mengangkut hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018
Dengan tipe tanaman yang sama seperti halnya pohon melinjo, tanaman ini adalah tanaman laki-laki. Meskipun, perempuan sangat dominan dalam tahapan memanen.
11. Cabe Rawit Di  Desa Cisukadana, cabe rawit dikenal dengan sebutan sabrang .
Tanaman dengan nama latin capsicum frutescens l . ini dipanen 2 – 3 kali dalam satu tahun. Masyarakat memanfaatkan buahnya untuk campuran bumbu dapur saat membuat  sambel. Sabrang ini  tidak untuk dijual karena  jumlahnya tidak banyak.
Penanaman sabrang ini diawali dengan perempuan mengeringkan sabrang sisa hasil panen sebelumnya untuk dijadikan benih. Selain benih kering, sabrang yang sudah tua juga
dapat digunakan untuk benih.  Setelah benih siap maka perempuan akan menyiapkan lahan yang akan ditanami. Jika benih yang akan ditanam banyak maka proses penyiapan lahan akan dimulai dengan membersihkan rumput terlebih dahulu bersama dengan laki-laki. Namun,  menanam sabrang biasanya sedikit sehingga hanya lahan yang akan ditanami sabrang dan sekitarnya saja yang dibersihkan dan hal tersebut dilakukan oleh perempuan.
Setelah lahan siap maka perempuan akan menggali tanah. Lalu meletakkan benih sabrang serta menutupnya kembali. Sedikit pupuk kandang diberikan  untuk mempercepat pertumbuhan benih. Setelah itu, pohon sabrang akan dibiarkan sampai siap dipanen. Tabel 14 Pembagian Kerja Pada Tanaman Cabe Rawit di Bubulak No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki- laki saja Laki-laki Dominan 1. Menyiapkan benih √ 2. Menyiangi rumput √ 3. Menggali lahan untuk ditanami √ 4. Memberi pupuk √ 5. Menanam benih
√
6. Memanen √ 7. Mengangkut hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018
Dari tabel di atas, nampak bahwa tidak sama sekali campur tangan laki-laki dalam mengelola tataman cabe rawit. Oleh karenanya tanaman ini adalah tanaman perempuan.
12. Cengkih Di Desa Cisukadana, cengkih dikenal dengan sebutan cengkeh ( syzygium aromaticum ). Cengkeh dipanen satu kali
dalam tahun satu. Masyarakat memanfaatkan buahnya  untuk dijual kepada pemborong, biasanya satu pohon cengkeh diberi harga Rp. 400.000, bahkan lebih.
Bibit cengkeh didapatkan dari hasil beli atau pemberian. Laki-laki akan menyiapkan lahan dengan membersihkan rumput yang akan ditanami oleh pohon cengkeh . Namun, tanah yang dibersihkan
hanya sebatas tanah yang akan ditanam dan sekelilingnya saja. Kemudian laki- laki menggali tanah dan menanam bibit. Setelah itu, tanah diratakan kembali serta pupuk kandang ditaburkan  di atas tanah tersebut. Bibit akan dibiarkan begitu saja sampai tumbuh menjadi besar. Perempuan akan memberikan pupuk jika ada sisa dari pupuk yang digunakan untuk lahan pertanian lain.
Ketika tiba masa panen, cengkeh akan dijual kepada pembeli yang telah menjadi langganan tetap atau pemborong dadakan yang datang ke desa. Kemudian pembeli akan menawarkan harga dan akan saling bernegosiasi dengan petani. Proses ini dilakukan oleh perempuan, laki-laki hanya melakukannya  jika sedang berada di desa.
Tabel Pembagian Kerja Pada Tanaman Cengkih di Bubulak No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki- laki saja Laki-laki Dominan 1. Menyiapkan bibit √ 2. Menyiangi rumput √ 3. Menggali lahan untuk ditanami √ 4. Memberi pupuk √
5. Menanam bibit
√
6. Memanen √ 7. Mengangkut hasil panen √ 8. Menjual hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018
Cengkih di Cisukadana juga adalah tanaman laki-laki. Meskipun kemudian perempuan memegang peranan penting dalam menjual cengkih dalam setiap kali panen setiap tahunnya.

## Bubulak Laki-laki atau Perempuan?
Dari penuturan di atas maka dapat diketahui  bahwa  menurut jenis kegiatan yang dilakukan,  terdapat beberapa tahap kegiatan  pengelolaan bubulak . Tahap menyiapkan bibit dan benih dilakukan oleh laki-laki dan perempuan; lalu menyiapkan lahan dengan menggunakan pacul oleh laki-laki, namun ada juga yang dilakukan oleh perempuan. Tahap kegiatan berikutnya adalah membersihkan atau menyiangi rumput dengan menggunakan arit yang bisa
dilakukan oleh laki-laki atau perempuan; pemupukan, baik pupuk kimia atau organik yang bisa dilakukan oleh laki-laki atau perempuan. Namun, dalam proses pemupukan,  perempuan lebih dominan karena setelah proses penyiapan lahan, perempuan akan lebih banyak berperan dibandingkan laki-laki.
Kemudian proses menanam tanaman yang dilakukan oleh laki-laki atau perempuan. Laki-laki menanam berbagai bibit dan perempuan menanam benih; memanen  tanaman  yang disesuaikan dengan jenis tanaman yang dipanen dan begitu pula dengan pengangkutan hasil panen yang disesuaikan dengan kondisi dan hasil panen.
Tabel 15 Pembagian Kerja Antara Laki-laki dan Perempuan di Bubulak No. Jenis Pekerjaan Perempuan Saja Perempuan Dominan Bersama Laki- laki saja Laki-laki Dominan 1. Menyiapkan bibit √ 2. Menyiapkan benih √ 3. Menyiangi rumput √ 4. Menggali lahan untuk ditanami √ 5. Memberi pupuk √ 6. Menanam bibit √ 7. Menanam benih √ 8. Memanen √ 9. Mengangkut hasil panen √ 10. Menjual hasil panen √ 11. Mengolah hasil panen √
Sumber: Data Primer, 2018
Dari tabel di atas, diketahui bahwa perempuan lebih dominan dalam pengelolaan bubulak . Hal ini dipengaruhi oleh kondisi perempuan yang memang ada di desa sehingga perempuan dapat intensif  dalam mengelola bubulak dan mengolah hasil pertanian di bubulak . Laki-laki  yang bekerja di kota  ikut mengelola bubulak , meskipun ketika sedang berada di desa. Ketika berada di desa, laki-laki akan  lebih banyak menggunakan waktunya untuk pergi ke sawah dan bersilaturahmi dengan keluarga dan kerabat.
Bubulak merupakan salah satu cara perempuan untuk bertahan hidup. Hal ini sesuai dengan yang dituturkan oleh informan “... pami di kampung mah kumaha atuh neng, pami teu kersa tani, pepelakan ke teh moal tiasa emam ”.
Perempuan    akan mengolah lahan pertanian yang ada. Menanam berbagai jenis tanaman untuk  dikonsumsi sendiri atau dijual.
Bubulak dapat dikatakan sebagai salah satu cara perempuan untuk bertahan
hidup. Perempuan mengatakan bahwa pekerjaan suaminya tidak dapat dijadikan sebagai tumpuan utama. Berbagai hasil pertanian, baik itu dari bubulak , sawah dan lainnya dapat membantu memenuhi kebutuhan sehari-hari  ketika suaminya terlambat,  kurang, atau bahkan tidak dapat nafkah. Perempuan berusaha untuk memenuhi kebutuhan pangan  keluarga, seperti misalnya membuat berbagai macam  lauk  dan makanan ringan agar tidak mengeluarkan biaya besar untuk membelinya.  Selain itu, hasil pertanian yang ada juga dapat dijual untuk dibelikan kebutuhan pokok. Seperti yang dikatakan oleh informan, “... ah neng da pami ngandelkeun acis ti kota mah kumaha atuh. Acan artos teh kanggo kontrakan, emam, sareng nu sanesna, nya ibu mah kantun sesana. Matak nya lumayan tina tani teh tiasa nganbantosan. Nya kitu tea di kampung mah kantun kersana ”. Hal ini sejalan dengan yang diungkapkan oleh Shiva (1997) bahwa perempuan memberikan
sumbangan besar dalam penyediaan pangan.
Perempuan pergi ke bubulak setelah selesai mengerjakan berbagai pekerjaan rumah, sekitar pukul 09:00 atau 10:00 WIB sampai pukul 12:00 WIB. Lama waktu yang dihabiskan  di bubulak ini bergantung pada jenis  kegiatan yang sedang dilakukan di bubulak . Perempuan juga memiliki pengetahuan dan kemampuan serta penggunaan berbagai alat pertanian yang digunakan oleh perempuan dalam mengelola bubulak . Pengetahuan ini didapatkan dari orang tua mereka sebagai warisan pengetahuan.
Perempuan juga memiliki pengetahuan dan memiliki kemampuan untuk mengolah berbagai hasil pangan yang diperoleh dari bubulak .  Berbagai olahan hasil pertanian di bubulak , di antaranya,  jus  buah yang berasal dari hasil panen di bubulak , rujak dan masker alpukat; goreng dan seupan (kukus) cau; sele cau; kiripik cau; gemuk dan bungkus makanan; sayur jantung ; lalab dan urab sampeu ; gemet ; gorengan aci dan cilok; gemblong ; kiripik  sampeu; becak ; opak; tumpi; bumbu dan jamu; sayur asem dan emping tangkil ; serta berbagai olahan hasil pertanian di bubulak lainnya.
Berdasarkan berbagai jenis kegiatan di bubulak yang didominasi oleh perempuan, curahan waktu yang juga lebih banyak diberikan oleh perempuan dibanding laki-laki, dan berbagai pengetahuan serta praktik pengolahan hasil panen yang diperoleh dari bubulak, maka diperoleh kesimpulan bahwa bubulak adalah (milik) perempuan.
Doss (2001) mengemukakan bahwa dengan mengidentifikasikan ‘gender’ tanaman, dapat membantu pengambil kebijakan untuk merumuskan kebijakan yang berpengaruh positif pada gender yang menguasai tanaman tersebut. Demikian pula pada skala yang lebih besar, dengan melihat gender yang mendominasi pengelolaan suatu jenis
lahan pertanian, pembuat kebijakan dapat dengan mudah merumuskan kebijakan dan program yang sensitif gender.
Jika tanaman dapat dikategorikan
sebagai tanaman laki-laki dan tanaman perempuan , ini akan menyederhanakan banyak hal baik bagi pembuat kebijakan dan program
pembangunan.
Pengkategorian tersebut dapat membedakan efek dari kebijakan pertanian pada laki- laki dan perempuan, hanya dengan me ngkaji efek kebijakan pada tanaman yang berbeda. Dengan demikian, akan lebih mudah untuk menentukan
bagaimana perempuan dan laki-laki di pengaruh i oleh perubahan harga , cuaca , atau guncangan hama. Itu juga akan memungkinkan kebijakan untuk menargetkan laki-laki atau perempuan, cukup dengan menargetkan tanaman atau jenis lahan pertanian mereka.

## SIMPULAN
Bubulak adalah salah satu jenis lahan pertanian agroforestri yang sampai saat ini masih dipraktikkan oleh petani di Desa Cisukadana. Berbagai aneka jenis tanaman mulai dari kayu-kayuan, bambu, tanaman buah, dan tanaman sayuran dibudidayakan oleh petani di Cisukadana. Akibat berbagai jenis pekerjaan non- pertanian di luar Desa Cisukadana yang menyebabkan petani laki-laki Cisukadana tidak lagi banyak terlibat dalam praktik pertanian bubulak . Kondisi tersebut pada akhirnya membuat perempuan mengambil alih bubulak , menjadikannya sumber pangan dan sumber berbagai kebutuhan keluarga. Dengan curahan waktu, berbagai bentuk pengelolaan, dan pengolahan hasil panen dari bubulak yang kemudian dikuasai oleh perempuan, menjadikan bubulak sebagai  milik perempuan atau sebagai bubulak perempuan .

## DAFTAR PUSTAKA
Doss, Cheril R. 2000. Men’s Crop? Women’s Crop? The Gender Patterns of Cropping in Ghana . Yale University New Haven Connecticut USA. Pergamon: World Development Vol 30 No 11 pp 1987-2000. Iskandar, J. 2012. Ekologi Perladangan Orang B aduy: Pengelolaan Hutan Berbasis Adat Secara Berkelanjutan (1 ed.) PT. Alumni. Bandung. Shiva, V. 1997. Bebas Dari Pembangunan . (H. Jhamtani, Penerj.). Yayasan Obor Indonesia. Jakarta Shiva, Vandana dan Maria Mies. 2005. Ecofeminism: Perspektif Gerakan Perempuan dan Lingkungan . Penerbit IRE Press. Yogyakarta. Wiyanti, Dede T. 2015. Role of Women in Kebun-Talun Management in Karamatmulya V illage . Sosiohumaniora Vol. 17, No. 3, November 2015