## SOSIALISASI SALURAN DISTRIBUSI PEMASARAN JAMUR TIRAM PADA SMK AGRIBISNIS DANGAU DATUK KOTA BENGKULU
Nirta Vera Yustanti 1 , Jusuf Wahyudi 2 , Iswidana Utama Putra 3 , Ida Anggriani 4 , Andriyani Prawitasari 5
1,4,5 Universitas Dehasen Bengkulu / Manajemen, Kota  Bengkulu
2 Universitas Dehasen Bengkulu / Informatika, Kota  Bengkulu
3 Universitas Dehasen Bengkulu / Bisnis Digital, Kota  Bengkulu E-mail: nirtaverayustanti@unived.ac.id

## Abstrak
Kesadaran  masyarakat  tentang  pola  hidup  sehat  dengan  makan  makanan  bergizi  yang kaya nutrisis merupakan salah satu faktor yang menyebabkan kenaikan permintaan akan jamur tiram.  jamur  tiram  dapat  diolah  menjadi  berbagai  jenis  olahan  makanan  disampig  itu  proses membudidayakanya  relatif  mudah.  Pemasaran  jamur  tiram  membutuhkan  satu  konsep  strategi yang utuh dan komprehensif agar mampu membuka saluran-saluran distribusi yang efektif dan maksimal,  melalui  strategi  pemasaran  yang  tepat  dapat  menciptakan  jalur  distribusi  produk yang cepat kepada konsumen mengingat jamur tiram merupakan produk yang apabila disimpan terlalu  lama  akan  menimbulkan  kerusakan.  SMK  Agribisnis  Dangau  Datuk  mempunyai beberapa  jenis  usaha  yang  diantaranya  budidaya  jamur  tiram,  Selama  ini  pemasaran  jamur tiram  produksi  SMK  Dangau  Datuk  ini  baru  dilakukan  untuk  Kota  Bengkulu  saja,  dijual  ke pasar  tradisonal  dan  masyarakat  sekitar  yang  datang  langsung  ke  Dangau  Datuk,  ketahanan jamur  tiram  yang  tidak  lama  hanya  3  hari  saja  merupakan  pertimbangan  dalam  distribusi pemsaarannya. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilatar beakangi tujuan untuk memberikan pengetahuan  tentang  saluran  distribusi  pemasaran  untuk  produk  jamur  tiram  pada  SMK  Agri Bisnis Dangau Datuk Kota  Bengkulu  dengan tujuan dapat  memperluas jangkauan pasar  untuk jamur  tiram.  Sosialisasi  dilakukan  dengan  metode  pemyampaian  materi  dan  sesi  tanya  jawab/ diskusi yang pesertanya terdiri dari siswa SMK Agribisnis Dangau Datuk.

## Abstract
Public awareness about a healthy lifestyle by eating nutritious foods rich in nutrients is one  of  the  factors  that  cause  an  increase  in  demand  for  oyster  mushrooms.  Oyster  mushrooms can  be  processed  into  various  types  of  processed  food  that  the  process  of  cultivating  it  is relatively  easy.  Oyster  mushroom  marketing  requires  a  complete  and  comprehensive  strategic concept  in  order  to  be  able  to  open  effective  and  maximum  distribution  channels,  through  the right marketing strategy can create a fast product distribution channel to consumers considering that  oyster  mushrooms  are  products  that  if  stored  for  too  long  will  cause  damage.  SMK Agribusiness  Dangau  Datuk  has  several  types  of  businesses  including  oyster  mushroom cultivation, so far the marketing of oyster mushrooms produced by SMK Dangau Datuk has only been carried out for Bengkuu City, sold to traditional markets and the surrounding community who come directly to Dangau Datuk, the resistance of oyster mushrooms which is not long only 3 days is a consideration in the distribution of distribution. This community service activity is set in  the  background  to  provide  knowledge  about  marketing  distribution  channels  for  oyster mushroom  products  at  SMK  Agri  Bisnis  Dangau  Datuk  Kota  Bengkulu  with  the  aim  of expanding  market  reach  for  oyster  mushrooms.  Socialization  was  carried  out  by  material delivery methods and question and answer / discussion sessions whose participants consisted of students of SMK Agribusiness Dangau Datuk.
Kata kunci : jamur tiram, pemasaran, saluran distribusi

## 1. PENDAHULUAN
Salah satu jenis jamur  yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi dan semakin diminati oleh masyarakat adalah jamur tiram. Hal ini dapat terlihat dari permintaan yang selalu meningkat setiap  tahunnya  (Zulfarina,  2019).  Jamur  tiram  dapat  diolah  menjadi  berbagai  jenis  makanan. Proses  membudidayakannya  yang relatif mudah dan hasilnya  yang sangat  menjanjikan. Dalam proses  budidaya  jamur  diawali  dengan  menyediakan  media  tanam  jamur  tiram  yang  berbahan serbuk kayu dan bekatul yang telah disterilisasi, kompos, tepung jagung kapur dan air dicampur kemudian  yang  telah  dimasukkan  kedalam  plastik  berukuran  1  kg  dan  diberi  bibit  jamur  F3 penumbuh jamur tiram agar jamur dapat tumbuh pada serbuk kayu dan setelahnya serbuk kayu, yang  berada  dalam  plastik  dipres  supaya  serbuk  kayu  menjadi  padat  dan  disebutlah  sebagai baglog  (Agri  Suwandi,  2017).  Usaha  budidaya  jamur  tiram  baik  sekarang  maupun  pada  masa mendatang  memiliki  prospek  sangat  bagus,  Pemahaman  masyarakat  yang  semakin  meningkat terhadap  pentingnya  pola  makan  yang  sehat  dan  gizi  seimbang  serta  permintaan  pasar  yang belum  dapat  terpenuhi  dengan  baik  oleh  produsen.  Budidaya    jamur  tiram  tidak  sulit  sehingga sangat  memungkinkan  untuk  dikembangkan  baik  dalam  cakupan  usaha  kecil  maupun  besar (Maulana, 2012).
Pengelompokkan bisnis pada umumnya dibagi menjadi 3 meliputi produksi, konsumsi dan distribusi. Distribusi  merupakan rangkaian  kegiatan  yang bertujuan untuk menyampaikan suatu produk dari produsen hingga sampai kepada konsumen yang kemudian digunakan dalam untuk memenuhi  kebutuhannya.  Kebutuhan  tersebut  baik  bersifat  konsumtif  maupun  produktif. Penyampaian  produk  ini  dilakukan  dalam  suatu  rangkaian  aktivitas  yang  melibatkan  berbagai pihak  yang  disebut  saluran  distribusi.  Aktivitas  pendsitribusian  ini  sangat  penting  baik  bagi produsen  maupun  konsumen.  Adanya  saluran  distribusi  memungkinkan  menyampaikan produknya yang diperlukan oleh konsumen (Assuari, 2013).
.  Secara  umum,  bisnis  dapat  dikelompokkan  menjadi  3  yaitu  produksi,  konsumsi  dan distribusi.  Petani  atau  pelaku  budidaya  jamur  tiram  masih  banyak  yang  mengalami  kesulitan dalam  memasarkan  produknya.  Bisnis  jamur  tiram  saat  ini  dan  pada  masa  mendatang  masih merupakan  bisnis  yang  memiliki  prospek  sangat  bagus,  Hal  ini  dikarenakan  meningkatnya pemahaman  masyarakat  akan  pentingnya  pola  makan  yang  sehat  dan  bergizi  serta  permintaan pasar  yang  belum  dapat  terpenuhi  dengan  baik  oleh  produsen.  Kegiatan  pembudidayaan  jamur ini  tidak  sulit  sehingga  sangat  memungkinkan  untuk  dikembangkan  baik  dalam  cakupan  usaha kecil maupun besar (Maulana, 2012)
Saluran  distribusi  merupakan  salah  satu  unsur  dari  bauran  pemasaran  yang  memegang peranan  penting  dalam  kegiatan  pemasaran.  Terkadang  saluran  ini  sering  disebut  saluran perdagangan  atau  saluran  pemasaran.  Menurut  Kotler  (2008:279),  “Saluran  distribusi  adalah sekelompok  perusahaan  dan  perorangan  yang  memiliki  hak  pemilikan  atas  produk,  atau membantu  memindahkan  hak  pemilikan  produk  atau  jasa  ketika  dipindahkan  dari  produsen  ke konsumen.”  Walters  dalam  Oentoro  (2010:207)  berpendapat  bahwa,  “Saluran  distribusi  adalah sekelompok  pedagang  dan  agen  perusahaan  yang  mengkombinasikan  antara  pemindahan  fisik dan nama dari suatu produk untuk menciptakan kegunaan bagi pasar tertentu. Pemasaran jamur tiram  membutuhkan  satu  konsep  strategi  yang  utuh  dan  komprehensif  agar  mampu  membuka saluran-saluran  distribusi  yang  efektif  dan  maksimal,  melalui  strategi  pemasaran  yang  tepat dapat menciptakan jalur distribusi produk yang cepat kepada konsumen mengingat jamur tiram merupakan produk yang apabila disimpan terlalu lama akan menimbulkan kerusakan.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilatar  belakangi  tujuan  untuk  memberikan pengetahuan  tentang  saluran  distribusi  pemasran  untuk  produk  jamur  tiram  pada  SMK  Agri Bisnis  Dangau  Datuk  Kota  Bengkulu  dengan  tujuan  dapat  memperluas  jangkauan  pasar  untuk jamur  tiram..  Selama  ini  pemasaran  jamur  Tiram  produksi  SMK  Dangau  Datuk  ini  baru dilakukan  untuk  Kota  Bengkuu  saja,  dijual  ke  pasar  tradisonal  dan  masyarakat  sekitar  yang
datang  langsung  ke  Dangau  Datuk.  ketahanan  jamur  yang  hanya  3  hari  juga  merupakan pertimbangan dalam distribusi pemsaarannya

## 2. METODE PELAKSANAAN
Sebelum  melakukan  pengabdian,  pertama  yang  dilakukan  anggota  tim  pengabdian  telah melakukan  observasi  awal  untuk  mengetahui  lokasi  dan  gambaran  awal  tentang  keadaan budidaya jamur tiram  yang dilakukan oleh SMK Agribisnis Dangau Datuk, dari observasi awal ini  juga  ingin  melihat  kendala  apa  saja  yang  terjadi  pada  proses  pemasaran  jamur  tiram  yang dihasilkan.  Melakukan  wawancara  terhadap  pengelola  dan  siswa-siswa  yang  terlibat  dalam budidaya  dan  pemasaran  dari  jamur  tiram  yang  dihasilkan.  Tahapan  kedua  tim  pengabdian mengurus  perizinan  untuk  kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang  akan  dilakukan.  Ketiga Persiapan teknis  dan sarana pendukung kegiatan  sosialisai  yang akan dilakaukan pada kegiatan pengabdian masyarakat ini.
.Adapun sistematika pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini sebagai berikut:
1. Sosialisai  yang  dilakukan  dalam  bentuk  pemberian  materi  kepada  para  siswa  SMK Agribisnis Dangau Datuk tentang materi saluran distribusi pemasaran yang telah disusun oleh tim pengabdian, penyampaian materi dilakukan secara bergantian oleh anggota tim.
2. Tanya Jawab dan Diskusi Pada sesi tanya jawab dan diskusi siswa pada SMK Agribisnis Dangau Datuk diberikan kesempatan  untuk  bertanya  tentang  masalah  pemasaran,  saluran  distribusi  pemasaran serta mencari solusi dari permaslahan yang ada selama ini. .

## Tabel.1 kegiatan pengabdian masyarakat sosialisasi saluran distribusi pemasaran jamur
tiram Hari dan Tanggal Waktu Kegiatan Senin,  20  Maret 2023 09.00 - 10.00 WIB Pembukaan 10.00 - 11.00 WIB Penyampaian Materi 11.00 - 12.00 WIB    Diskusi dan Tanya Jawab 12.00 – 12.10 WIB Penutup

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Hasil
1. Lokasi Kegiatan
Kegiatan pengabdian masyarakat  Sosialisasi Saluran Distribusi Pemasaran Jamur Tiram telah dilaksanakan di SMK Agribisnis Dangau Datuk  yang beralamatkan di Jl Raya Air Sebakul – Betungan Kota Bengkulu pada
2. Waktu Pelaksanaan Hari Senin Tanggal 20 Maret 2023
3. Peserta
Yang  menjadi  peserta  sosialisasi  pada  kegiatan  ini  siswa  di  SMK  Agribisnis  Dangau Datuk Kota Bengkulu
4. Pelaksanaan Kegiatan
Tim pengabdian teridiri dari beberapa orang dosen dari beberapa Program Studi yang ada di  Universitas  Dehasen  Bengkulu.  Kegiatan  sosialisasi  diawali  dengan  sambutan  dari Kepala  Sekolah  SMK  Agribisnis  Dangau  Datuk,  sambutan  perwakilan  dari  tim pengabdian, setelah acara pembukaan kemudian selanjutnya dimulai kegiatan sosialisasi. Sosialisasi  ini  terdiri  dari  2  sesi  yaitu  pemaparan  materi  tentang  sosialisasi  saluran distribusi  pemasaran  dan  sesi  tanya  jawab  atau  diskusi.  Tim  pengabdian  juga
berkesempatan untuk melihat langsung tempat budidaya jamur tiram atau kumbung jamur di lokasi SMK Agribisnis Dangau Datuk. Domumentasi kegiatan yang telah dilaksanakan dapat dilihat pada Gambar 1 Gambar 2, Gambar 3 dan Gambar 4.
Gambar 1. Pembukaan dan Perkenalan dari Tim Pengabdian Masyarakat
Gambar 2. Para siswa serius menyimak dan mendengarkan materi yang diberikan
Gambar 3. Sesi tanya jawab dan diskusi
Gambar 4. Kumbung Jamur Tiram SMK Agribisnis Dangau Datauk
Gambar 5. Keadaan dalam Kumbung Jamur

## 3.2 Materi pelatihan
Kegiatan sosialisasi yang dilakukan pada siswa SMK Agribisnis Dangau Datuk terdiri dari beberapa materi yang telah disusun oleh tim pengabdian, keseluruhan materi terdiri dari seperti tabel 2 di bawah ini.
Tabel.2  Materi  sosialisasi  saluran  distribusi  pemasaran  yang  disampaikan  pada  saat pengabdian
Sesi  Materi Capaian 1 Apa  itu  Pemasaran  dan  Pengertian Saluran Distribusi Diharapkan  peserta  sosialisasi  memahami tentang pemasaran dan Saluran Distribusi 2 Fungsi Saluran Distribusi dan Tahapan Saluran Distribusi Diharapkan  peserta  sosialisasi  memahami fungsi penentu saluran distribusi 3 Faktor Penentuan Saluran Distribusi Diharapkan  peserta  sosialisasi  memahami faktor penentu saluran distribusi 4 Jenis-jenis  Saluran  Distribusi  dan Cara Memilih Saluran Distribusi Diharapkan  peserta  sosialisasi  memahami jenis-jenis  saluran  distribusi  dan  cara memilih sauran distribusi

## 4. KESIMPULAN
Tahapan kegiatan pengabdian masyarakat ini telah selesai dilakukan, yang diawali tahap observasi dan koordinasi oleh perwakilan tim pengabdian dengan pihak SMK Agribisnis Dangau Datuk, hari pelakasanaan sosialisasi sampai pada penutupan kegiatan,  maka dapat disimpulkan bahwa kegiatan pengabdian masyarakat  yang dilakukan telah sesuai dengan rencana dan tujuan yang  ingin  dicapai.  Semua  siswa  SMK  Agribisnis  Dangau  Datuk  yang  mengikuti  kegiatan sosialisasi  menyambut  baik  kegiatan  tersebut,  para  peserta  terlihat  sangat  serius  dan  antusias mendapatkan  pengetahuan  tentang  saluran  distribusi  pemasaran,  dengan  harapan  ke  depannya dapat  memperluas  pemasaran produk  yang dihasilkan.  Setelah kegiatan pengabdian masyarakat ini  ada  saran  yang  dapat  diberikan  yaitu  hendaknya  dapat  dilanjutkan  dengan  pelatihan- pelatihan  tambahan  lainya  yang  bisa  mendukung  perbaikan  usaha  dari  budidaya  jamur  ini kedepannya agar lebih berkembang misalnya pelatihan tentang packaging , digital marketing .

## DAFTAR PUSTAKA
Zulfarina dkk. Budidaya Jamur Tiram dan Olahannya untuk Kemandirian Masyarakat Desa.
Jurnal Pengabdian Kepada Masyrakat  (Indonesia Journal Of Community Engagement) . Vol.5, No.3, Desember 2019. Hal 359
Agri Suwandi dkk , “Perancangan konsep mesin felling pres pada budidaya jamur tiram”.
Journal Teknik Mesin ntirta. Vol.3 no.1 tahun 2017 hal.1
Kotler, P. 2008 . Prinsip – Prinsip Pemasaran . Edisi 12 Jilid 1. Jakarta : Penerbit Erlangga.
Oentoro, D. 2010. Manajemen Pemasaran Modern . Samarinda: Lakbang . Sofjan Assauri.2013. Manajemen Pemasaran, Jakarta: Rajawali Pers, 2013
Eri Maulana Sy. 2012. Panen Jamur Tiap Musim Panduan Lengkap Bisnis dan Budi Daya Jamur Tiram, Yogyakarta: Lily Publisher