## PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI DETERJEN BUBUK TERHADAP FREKUENSI BUKAAN OPERKULUM DAN
KELANGSUNGAN HIDUP IKAN MAS ( Cyprinus carpio )
(The Effect of Different Surfactant to Frequency of Openings Operculum and Survival Rate of Grass Carp (Cyprinus carpio))

## Jacqueline M.F. Sahetapy dan Ruku R. Borut
Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura Jln. Mr. Chr. Soplanit Kampus Unpatti Poka – Ambon jmf_sahetapy@yahoo.com
ABSTRAK : Peningkatan jumlah penduduk mengakibatkan permasalahan lingkungan yang salah  satunya  berdampak  terhadap  meningkatnya  deterjen  setiap  hari.  Deterjen  memiliki dampak  terhadap  kesehatan  lingkungan  karena  selain  menimbulkan  busa  di  permukaan  air juga  menghambat  difusi  udara  bebas  ke  dalam  kolom  air  dan  akan  berdmapak  pada organisme  yang  hidup  di  kolom  air.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh deterjen terhadap frekuensi bukaan operkulum dan kelangsungan hidup ikan mas  ( Cyprinus carpio ).  Penelitian  diakukan  pada  bulan  Februari-Maret  2018  di  laboratorium  Seafarming Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kekautan  Unpatti.  Penelitian  bersifat  observasi  dan menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  dengan  tiga  perlakukan  yaitu  (A)  kontrol,  B (deterjen  0,005  mg/l),  C  (deterjen  0,01  mg/l)  dan  D  (deterjen  0,015  mg/l).  Parameter  yang diteliti yaitu frekuensi bukaan operkulum,  mortalitas ikan dan parameter kualitas air (suhu, pH  dan  DO).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  perbedaan  konsentrasi  deterjen berdampak  terhadap  frekuensi  bukaan  operkulum  dan  kelangsungan  hidup  ikan  mas. Semakin  tinggi  konsentrasi  deterjen  akan  menurunkan  frekuensi  bukaan  operkulum  dan kelangsungan hidup ikan mas ( C. carpio ). Frekuensi bukaan operkulum terendah ditemukan pada perlakukan D (0,015 mg/l) yaitu 26 kali/menit, begitu pula dengan kelangsungan hidup yaitu  50%.  Parameter  kualitas  air  selama  penelitian  berada  pada  kisaran  normal  yaitu  suhu (26,1-26,4°C), pH (7,42-8,68 ) dan DO (3,5-5,1 mg/l).
Kata  Kunci : pengaruh,  surfaktan,  frekuensi  bukaan  operculum,  kelangsungan  hidup, ikan mas
ABSTRACT : The increase in urbanization in the last decades has produced and increase in discharges of domestic and industrial waste. During this period, detergents have become a severe problem in aquatic systems. These substances are rarely found in concentrations lethal to aquatic organisms, however they cause stress and interfere with their fitness. The aims of the study were to know the effect of surfactant on the frequency of openings operculum and survival rate of  Grass carp  ( Cyprinus carpio ). It was carried out from February-March 2018 at  Sea  farming  Laboratory,  Fisheries  and  Marine  Science  Faculty,  Pattimura  University. Experimented  fish  was  given  to  different  concentrations  of  detergent.  The  experimental design  was  used  Completely  Randomized  Design  with  three  treatments  and  3  replications. The treatments were : (A) Control, B (Detergent 0,005 mg/l), C (Detergent 0,01 mg/l) and D (0,015  mg/l).  Data  was  collected  every  7  days.  Observed  parameters  were  frequency  of openings operculum, survival rate and water quality parameters (temperature, pH and DO). The  results  showed  that  different  concentrations  of  detergents  has  effects  on  frequency  of
opening operculum and survival rate. The increasing of detergent concentration resulting in decreasing of frequency opening operculum and survival rate. The lowest frequency opening operculum  was  on  D  treatment  (0,015  mg/l)  which  was  26  times/minute  and  survival  rate was 50%. Water quality during the research was in normal range namely temperature (26,1- 26,4°C), pH (7,42-8,68 ) and DO (3,5-5,1 mg/l).
Keywords : effect, surfactant, frequency of openings operculum, survival rate, Grass carp

## PENDAHULUAN
Selain  sebagai  ikan  konsumsi,  Ikan  mas ( Cyprinus carpio ) cukup dikenal oleh masyarakat  sebagai  ikan  hias.  Dari  sekian banyak  jenis  ikan  hias,  tidak  semuanya  telah dapat di budidayakan, Dalam budidaya ikan mas harus  diperhatikan  bahwa  masing-masing  jenis mempunyai  sifat  dan  kebiasaan  hidup  yang berbeda-beda,  salah  satunya  yaitu  pada  tempat hidupnya.  Selain  itu,  ikan  mas  mempunyai daging  yang  enak,  harga  cukup  mahal  serta permintaan  yang  selalu  meningkat.  Ikan  ini telah ditetapkan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan  (KKP)  sebagai  salah  satu  komoditas unggulan nasional. Sehingga budidaya ikan mas sangat  berkembang,  oleh  karena  itu  tidak menutup kemungkinan ikan ini terpengaruh oleh deterjen  terutama  ukuran  benih  karena  benih ikan    mas    tergolong    ke  dalam    benih    yang peka  terhadap  perubahan  lingkungan  (Amri, 2002).
Kualitas lingkungan merupakan persoalan yang  serius  bagi  banyak  negara,  termasuk Indonesia.  Salah  satu  penyebab  penurunan kualitas lingkungan adalah pencemaran air yang didukung  oleh  adanya  pertumbuhan  ekonomi dan  laju  peningkatan  populasi  manusia  yang terus  menerus  meningkatnya  penduduk  yang sedemikian  cepat  (Effendi,  2000).  Sumber pencemar  baik  yang  ada  di  darat  maupun  di perairan berasal dari berbagai aktivitas manusia seperti  aktivitas  rumah  tangga,  industri,  dan pertanian.  Limbah  dari  aktivitas  rumah  tangga yang  berdampak  buruk  bagi  lingkungan  adalah deterjen.  Deterjen  tersusun  atas  bahan  baku penyusun  utama  yaitu  surfaktan  yang  berbahan aktif Na-ABS ( Natrium Alkyl Benzene Sulphonate )  yang  merupakan  deterjen  keras.
Deterjen tersebut sukar dirusak oleh
mikroorganisme,  sehingga  dapat  menimbulkan pencemaran lingkungan (Rubiyatadji, 1993).
Air  adalah  tempat  hidup  hewan  akuatik seperti  ikan.  Apabila  sumber  air  tempat kehidupan  akuatik  tercemar,  maka  siklus makanan  dalam  air  terganggu  dan  ekosistem air/kehidupan  akuatik  akan  terganggu  pula. Organisme  yang  kecil/lemah  seperti  plankton banyak  yang  mati  karena  keracunan  bahan tercemar,  ikan-ikan  kecil  pemakan  plankton banyak  yang mati  karena kekurangan makanan, demikian  pula  ikan-ikan  yang  lebih  besar  (ikan mas)  pemakan  ikan-ikan  yang  berukuran  kecil bila kekurangan makanan akan mati.
Salah  satu  contoh  air  limbah  adalah deterjen.  Deterjen  merupakan  bahan  pembersih yang  umum  digunakan  oleh  usaha  industri ataupun  rumah  tangga.  Produksi  deterjen  terus meningkat  setiap  tahunnya  untuk  memenuhi kebutuhan  masyarakat  akan  bahan  pembersih (Connel and Miller, 1995). Deterjen merupakan gabungan  dari  berbagai  senyawa  dimana komponen utama dari gabungan tersebut adalah surface  active  agents atau  surfaktan  zat  aktif yang menyebabkan turunya permukaan tegangan  permukaan  cairan,  khususnya  air. Surfaktan deterjen yang paling sering digunakan adalah  LAS  atau  Linier  Alkilbenzen  Sulfonat (Supriyono dkk .,  1998).  LAS  adalah  sebuah alkil  aril  sulfonat    yang  mempunyai  struktur rantai lurus tanpa cabang, sebuah cincin benzen dan  sebuah  sulfonat.  LAS  merupakan  konversi dari  Aliklbenzen  sulfonat  atau  ABS,  dimana LAS  lebih  mudah  terdegradasi  dalam  air  dan merupakan  deterjen  ’lunak’  (Hirsch,  1963 dalam Abel, 1974). Limbah deterjen merupakan salah  satu  pencemar  yang  bisa  membahayakan kehidupan  organisme  di  perairan,  karena menyebabkan  suplai  oksigen  dari  udara  sangat lambat akibat busanya yang menutupi
permukaan  air  (Connel  dan  Miller,1995; Maqfirah, dkk ., 2015).
Air  limbah  rumah  tangga  merupakan sumber  yang  banyak  ditemukan  di  lingkungan. Salah satu komponennya yang dapat berdampak buruk  bagi  lingkungan  berasal  dari  deterjen. Jenis deterjen yang sedang marak saat ini adalah deterjen  bubuk  dan  cair.  Deterjen  bubuk  dan cair    yang  sedang  marak  saat  ini  ada  2  jenis yaitu  deterjen  cair  yang  mengandung  bahan aktif  Alkyl  Benzene  Sulphonate  (ABS),  dan bubuk  mengandung  bahan  aktif  linear  alkyl sulphonate  (LAS) inovasi manusia terbaru saat ini, yang merupakan deterjen anionik membawa membawa  muatan  negatif  sehinggah  bereaksi dengan  ion  bermuatan  positif  pada  air,  yang tergolong  keras.  Deterjen  tersebut  sukar  diurai oleh  mikro  organisme  (non  biodegradable) sehingga  dapat menimbulkan  pencemaran lingkungan (Rubiatadji, 1993).
Pembuangan  limbah  ke  sungai/sumber- sumber  air  tanpa  penyaringan  sebelumnya, mengandung  tingkat  polutan  organik  yang tinggi serta mempengaruhi kesesuaian air sungai untuk  digunakan  manusia  dan  merangsang pertumbuhan alga maupun tanaman air lainnya. Selain  itu  deterjen  dalam  badan  air  dapat merusak insang dan organ pernafasan ikan yang mengakibatkan toleransi ikan terhadap badan air yang  kandungan  oksigennya  rendah  menjadi menurun  (Haryadi.  2004).  Penelitian  ini bertujuan untuk menjelaskan pengaruh perbedaan konsentrasi detergen terhadap frekuensi  bukaan  operkulum  dan  kelangsungan hidup  ikan  mas  yang  terpapar  oleh  deterjen bubuk;  mengetahui  pengaruh  deterjen  bubuk terhadap  frekuensi  bukaan  operkulum  dan kelangsungan hidup ikan mas ( C. Carpio ).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Februari-Maret  2018  dan  berlokasi  pada Laboratorium  Sea  Farming  Fakultas  Perikanan dan  Kelautan  Universitas  Pattimura,  Ambon. Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah :  Toples  plastik  sebagai  wadah  pemeliharaan berukuran  volume  5  liter,  timbangan  digital, kaliper,  Selang  aerasi,  batu  aerasi,  alat  tulis menulis,  pH  meter,  DO  meter  dan  aerator.
Bahan  yang  digunakan  adalah  deterjen  bubuk, air tawar dan benih ikan mas berukuran panjang 5-7 cm sebagai hewan uji.

## Rancangan Penelitian
Rancangan  penelitian  adalah  Rancangan  Acak Lengkap dengan 3 perlakuan dan 3 kali ulangan, yaitu  :
Perlakuan A  :  (Kontrol) Perlakuan B  :  0,005 mg/l Perlakuan C  :  0,010 mg/l Perlakuan D  :  0,015 mg/l
Parameter yang diamati adalah frekuensi bukaan operkulum  dan  kelangsungan  hidup  serta parameter kualitas air (Suhu, pH dan DO).

## Analisa Data
Untuk  menghitung  kelangsungan  hidup  (SR) digunakan  rumus  yang  dikemukakan  oleh Goddard (1996) yaitu :
(Nt) SR =               x 100% (No)
Ket :  SR  : Survival  rate /kelangsungan  hidup (%)
Nt   :   Jumlah ikan diakhir penelitian No  :   Jumlah ikan diawal penelitian
Analisa  data  menggunakan  analisis  deskriptif. Data  yang  diperoleh  diolah  menggunakan Microsoft  Excel  2010,  dan  disajikan  dalam bentuk deskriptif, tabel dan grafik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Deterjen  Terhadap  Frekuensi  Bukaan Operkulum Frekuensi  bukaan  operkulum  ikan  mas selama uji definitif meningkat seiring meningkatnya  konsentrasi  deterjen  bubuk  yang diberikan (Gambar 1). Pada semua perlakuan di awal penelitian hanya berkisar 50-90 kali/menit tetapi  setelah  14  hari  pemaparan  maka konsentrasi  tersebut  semakin  menurun  hingga mencapai  26  kali/menit  (Perlakuan  C),  diikuti 41  kali/menit  (perlakuan  B),  68  kali/menit (perlakuan A) dan  97.33 kali/menit (Kontrol).
Gambar 1. Grafik Frekuensi Bukaan Operkulum ikan mas  ( C. carpio )
Semakin tinggi konsentrasi deterjen bubuk dan  semakin  lama  waktu  pemaparan  deterjen pada  ikan  mas  akan  menurunkan  frekuensi bukaan  operkulum.  Hal  ini  berdampak  pada ikan  yang  semakin  sulit  memperoleh  oksigen sehingga  bukaan  operkulum  ikan  mas  tersebut semakin  cepat  pada  awal  pemaparan  dan berangsur-angsur  menurun,  sehingga  dapat mengakibatkan  kematian  pada  ikan  karena kekurangan  oksigen  terlarut  untuk  proses respirasi.
Menurut Kusriani (2012) bahwa pengaruh zat toksik terhadap ikan menyebabkan morfologi  insang  berubah  dan  menyebabkan kematian dalam periode panjang. Selain itu, zat toksik  dapat  merusak  fungsi  respirasi  dari insang  sehingga  proses  metabolisme  dalam tubuh terganggu. Deterjen yang bereaksi dengan air  akan  menimbulkan  busa  pada  bagian permukaan  air  sehingga  secara  langsung menghambat proses difusi udara bebas ke dalam media  air  dalam  akuarium.  Hal  ini  berdampak pada  menipisnya  persediaan  oksigen  terlarut dalam air sehingga ikan mas kesulitan bernapas dan  berdampak  terhadap  peningkatan  frekuensi bukaan operkulum.
B. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Deterjen  Terhadap  Kelangsungan  Hidup Ikan Mas (C.carpio) Pada awal pemaparan deterjen, kelangsungan  hidup  ikan  mas  pada  semua perlakuan  mencapai  100%,  tetapi  seiring berjalannya  waktu  maka  satu  persatu  ikan  mas mengalami  kematian  terutama  pada  konsentrasi yang  tertinggi  (Gambar  2).  Pada  hari  ke-14 terlihat  bahwa  kematian  yang  terbanyak  ada pada  perlakuan  D  dengan  kelangsungan  hidup hanya  mencapai  50%,  diikuti  oleh  perlakuan  C (58,3%),  Perlakuan  B  (91,67%).  Hal  ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi deterjen bubuk yang dipaparkan akan menurunkan  kelangsungan  hidup  ikan  mas karena  ikan  tidak  mampu  untuk  beradaptasi dengan kondisi semakin menipisnya ketersediaan  oksigen  terlarut  dalam  air.  Hal  ini akan mengganggu proses respirasi dan berlanjut pada  kematian  ikan,  yang  dibuktikan  dengan kematian  ikan-ikan  dengan  posisi  tutup  insang (operkulum)  yang  terbuka  bahkan  sampai mengeluarkan  darah  pada  bagian  insang (Suparjo, 2010).
0 20 40 60 80 100 120 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 K A B
C
Gambar 2. Kelangsungan Hidup Ikan Mas ( C. carpio )

## C. Parameter Kualitas Air
Parameter  kualitas  air  pada  penelitian meliputi  Suhu,  pH  dan  Oksigen  Terlarut/DO (Tabel 1). Suhu berkisar antara 26,1-26,4°C, pH (7,42-8,68)  dan  Oksigen  terlarut  (3,5-5,1  mg/l). Hal  ini  menunjukkan  bahwa  parameter  kualitas air berada dalam kondisi optimal. Parameter pH dan  suhu  menunjukkan  kondisi  parameter  yang optimal  untuk  pemeliharaan  ikan  mas.  Oksigen terlarut menunjukkan nilai yang rendah disebabkan  terhalangnya  difusi  udara  bebas  ke dalam kolom air dalam akuarium karena adanya busa yang menutupi bagian permukaan air. Busa tersebut  menyebabkan  penurunan  oksigen terlarut dan berdampak pada kematian ikan.

## Tabel 1. Parameter Kualitas Air
Perlakuan pH (ppt) DO (mg/l) Suhu (°C) K 8,41-8,68 4,2-5,1 26,1-26,3 A 7,42-8,63 3,5-4,5 26,1-26,4 B 8,01-8,64 3,6-4,4 26,1-26,4 C 8,33-8,56 3,9-4,4 26,1-26,4

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan  maka  dapat  disimpulkan  bahwa semakin tinggi konsentrasi dan waktu pemaparan,  maka  frekuensi  bukaan  operkulum semakin rendah, demikian juga dengan kelangsungan  hidup  yang  semakin  menurun pada  konsentrasi  yang  tinggi  dan  waktu pemaparan yang lebih lama.

## DAFTAR PUSTAKA
Afri,  Y.  P.  2011. Pengaruh  Kadar  Detergen  dalam Air . (Online). http://afriyuniapradani. blogspot.com /2011/05/pengaruh-kadar-
deterjen-dalam-air.html. Diakses pada tanggal 21 Februari 2018
Ahsan,  S.  2005.  Effect  of  Temperature  on Wastewater  Treatment  with  Natural  and Waste  Materials  [Original  Paper]  .  Clean Technology Enviroment Policy. 7:198-202.
Admin.  2010. Pencemaran  Limbah  Detergent, Dampak dan Penanganan
Limbah
Detergent, platika.blogspot Chaca Tasya. 2012. Ikan Mas . (Online). http://cha2tasya.blogspot.com /2012/04/.html .
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 A B C D 100 91.67 58.3 50 K e lan gsu n gan H id u p ( % ) Perlakuan Awal Akhir

## 40 Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Deterjen Bubuk …
Diakses  pada  tanggal  16  Maret  2018  Pukul 14.00 WIB.
Effendi,  H,  2003, Telaah  kualitas  Air  Bagi pengelolaan  Sumber  Daya  dan  Lingkungan Perairan, Jurusan  MSP  Fakultas  Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB, Bogor.
Hindarko,  S.  2003. Mengolah  Air  Limbah  Supaya Tidak  Mencemari  Orang  Lain .  ESHA, Jakarta. Harpasis  S.  2006. Kimia  Laut,  Proses  Fisik  Kimia dan Interaksinya Dengan Lingkungan .
Depertemen   Ilmu  dan   Teknologi  Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor.
Jasin,  Maskoeri  (1992). Zoologi  Vertebrata  Untuk Perguruan Tinggi. Surabaya: Sinar Wijaya.
Maqfirah,  S.  Adhar,  R.  Ezraneti.  2015.  Efek Surfaktan Terhadap Pertumbuhan,
Kelangsungan  Hidup  dan  Struktur  Jaringan Insang  Benih  Ikan  Nila  ( Oreochromis niloticus ). Acta Aquatica 2(2):90-96. Soekidjo, N. 2007. Kesehatan Masyarakat Ilmu dan Seni . Penerbit PT Rineka Cipta. Sastrawijaya,  A. T.  1991. Pencemaran  Lingkungan . Rineka Cipta, Jakarta. Sugiharto.  1987. Dasar-dasar  Pengelolahan  Air Limbah . Edisi Pertama, UI Press, Jakarta.
Suparjo,  M.  N.  2010.  Kerusakan  Jaringan  Insang Ikan  Nilai  ( Oreochromis  niloticus L)  Akibat Deterjen. Jurnal  Saintek  Perikanan  5(2):1- 7.