Uji farmakologi sediaan plester patch dari limbah kulit pisang kepok (musa acuminata) untuk penyembuhan luka bakar

## UJI FARMAKOLOGI SEDIAAN PLESTER PATCH DARI LIMBAH KULIT PISANG KEPOK ( MUSA ACUMINATA) UNTUK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR
Syamsuri Syakri 1
1 Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar
Email: surisweet86@yahoo.com
DOI: 10.24252/kesehatan.v12i1.7395
Abstrak
Telah dilakukan penelitian mengenai Uji Farmakologi  Sediaan Patch Dari Limbah Kulit Pisang Kepok  Untuk  Penyembuhan  Luka  Bakar. Penggunaan  kulit  pisang  kepok  yang  belum  matang untuk  membantu mempercepat  durasi  penyembuhan  luka  sudah  pernah  dilakukan,  namun  pada peneltiain  terdahulu,  kulit  pisang  kepok    diekstraksi,  melainkan  dibuat  dalam  bentuk  gel, sedangkan dalam sediaan plester patch belum pernah diteliti sebelumnya. Tujuan penelitian ini untuk  membuat  sediaan plester  patch yang  memiliki  efektivitas  paling  baik  dalam menyembuhkan luka, serta pembuatan plester patch ini untuk memberikan suatu kenyamanan dan kemudahan kepada konsumen dalam mengobati luka. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan cara metode eksperimental laboratorium, cara kerjanya berupa pengambilan sampel, ekstraksi kulit buah pisang kepok, membuat plester patch dengan menggunakan bahan aktif ekstrak kulit pisang kepok ( Musa acuminate ), dan bahan tambahan lainnya berupa Gliserin, kitosan, HPMC, Tween 80, kemudian diformulasikan menjadi   3 macam formula, selanjutnya membandingkan  dengan  kontrol  positif  dan  negatif,  evaluasi  plester patch¸ dan  setelah pengujian daya sembuh luka pada hewan kelinci. Dari hasil penelitian didapatkan Formula III yang memiliki efektifitas paling baik dalam menyembuhkan luka yaitu konsentrasi 30% kulit buah pisang kepok.
Kata kunci : Formulasi; Plester Patch ; Luka Bakar

## Abstract
Research  has  been  conducted  on  the  Pharmacological  Test  of  Patches  Preparation  from  Kepok  Banana Skin  Waste  to  Heal  Burns.  The  use  of  immature  kepok  banana  peels  to  help  speed  up  the  duration  of wound healing has already been done, but in previous studies, kepok banana peel was extracted, but made in  gel  form,  whereas  in  patch  plaster  preparations  had  never  been  studied  before.  The  purpose  of  this research is to make patch plaster preparations that have the best effectiveness in healing wounds, as well as  making  patch  plasters  to  provide  comfort  and  convenience  to  consumers  in  treating  wounds.  This research uses a quantitative method by means of laboratory experimental methods, how it works in the form of sampling, extraction of kepok banana peel, making patch plaster using active ingredients kepok banana  peel  extract  (Musa  acuminate),  and  other  additives  in  the  form  of  glycerin,  chitosan,  HPMC, Tween 80, then formulated into 3 types of formulas, then compared with positive and negative controls, evaluation of patch patches  and after testing the healing power of wounds in rabbit  animals. From the results of the study it was found that Formula III had the best effectiveness in healing wounds, namely the concentration of 30% kepok banana peels.

## Keywords: Formulation; Plaster Patch; Burns

## PENDAHULUAN
Proses penyembuhan luka adalah proses yang rumit dan telah menjadi bahan penelitian oleh para ahli selama lebih dari satu abad. Secara konvensional tahap penyembuhan luka dibagi dalam empat tahap, yaitu tahap eksudatif, resoprtif, proliferatif, dan regeneratif . Berdasarkan aspek imunologi  dibagi dalam  tiga  tahap,  yakni  tahap inflamasi,  proliferatif ,  dan  modulasi.  Semenjak perbedaan fase memberikan  konsekuensi  dalam  perawatan  luka,  tahap  konvensional  harus diutamakan karena alasan kepraktisan.
Buah  pisang  kepok  mengandung  karbohidrat,  kalsium,  fosfor,  vitamin  A,  B  dan  C. Beberapa senyawa metabolit sekunder yang dapat digunakan sebagai obat untuk radang tonsil dan  kurang  darah  juga  dapat  ditemukan  pada  pisang  ini  (Atun,  dkk,  2007:  83).  Selain  buah pisang  kepok  (Musa  paradisiaca  L),  kulit  buah  pisang  kepok  juga  mengandung  komponen biokimia  berupa  selulosa,  hemiselulosa,  pigmen  klorofil  serta  zat  pektin  yang  mengandung asam  galacturonic,  arabinosa,  galaktosa.  Kandungan  komponen  biokimia  kulit  buah  pisang kepok ini diketahui dapat digunakan untuk menyerap logam-logam berat (Abdi, dkk, 2015: 9- 10). Kulit buah pisang kepok juga mengandung senyawa metabolit sekunder jenis flavonoid 5, 6, 7, 4’-tetrahidroksi-3-4-flavan-diol (Atun, dkk, 2007: 87). Penelitian lain yang dilakukan oleh (Supriyanti,  dkk,  2015:  397),  menunjukkan  bahwa  kulit  buah  pisang  kepok  juga  memiliki beberapa kandungan metabolit lain seperti terpenoid dan tanin.
Selama  ini,  setelah  memakan  daging  buah  pisang  kepok,  kulit  pisang  segera  dibuang karena dianggap sebagai barang yang tidak berguna atau memiliki manfaat. Kulit pisang yang kita anggap sebagai limbah ternyata memiliki banyak manfaat, salah satunya dapat digunakan untuk mempercepat penyembuhan luka. Akan tetapi, penggunaan kulit pisang sebagai bahan untul  mempercepat  proses  penyembuhan  luka  masih  belum  banyak  didokumentasikan. Penggunaan  kulit  pisang  kepok  yang  belum  matang  untuk  membantu  mempercepat  durasi penyembuhan  luka  sudah  pernah  dilakukan,  namun  pada  penelitian  terdahulu,  kulit  pisang kepok  diekstraksi, melainkan dibuat dalam bentuk gel.
Pengobatan luka selama ini hanya berasal dari obat sintetis, seperti obat merah, boorwater , dan  bubuk  sulfa,  akan  tetapi  obat-obat  luka  tersebut  menimbulkan  efek  samping  yang berbahaya, seperti toksik terhadap otak dan syaraf, serta reaksi hipersensitifitas terhadap kulit. Pengobatan  luka  mrnggunakan  antiseptik  juga  tidak  dibenarkan  karena  menimbulkan hipertiroid.
Berdasarkan uraian diatas perlu dilakukan penelitian yang bertujuan memberikan suatu inovasi terbaru untuk pengobatan luka dari limbah pisang kepok dalam bentuk sediaan plester patch.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode  kuantitatif,  dengan  menggunakan  pendekatan penelitian  eksperimental  laboratorium.  Prosedur  Pembuatan  Patch  yaitu  Larutan  polimer kitosan  dibuat  dengan  menggunakan  1%  asam  asetat  (A),  Polimer  HPMC  dibuat  dengan campuran  aquadest  :  etanol  (8:2).  Kemudian  Lautan  A  dicampurkan  dengan  larutan  B, dihomogenkan (C) dengan menggunakan magnetic stirrer pada 350 rpm. Pada larutan tersebut
Uji farmakologi sediaan plester patch dari limbah kulit pisang kepok (musa acuminata) untuk penyembuhan luka bakar
ditambahkan  tween  80.  Kemudian  Ekstrak  Kulit  buah  pisang  kepok  dicampurkan  selama  30 menit. Selanjutnya ditambahkan 20% b/b dari gliserin sebagai plasticizer dengan pengadukan konstan. Berikut ini Tabel rancangan Formulasi Plester (Patch) Kulit pisang kepok  :
Tabel 1. (Formula Sediaan Plester Patch Kulit Limbah Kulit Pisang Kepok)

## Bobot Per Patch 500 mg

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kandungan  flavonoid  merupakan  antioksidan  kuat  yang  dapat  mengurangi  lipid peroksida,  meningkatkan  kecepatan  epitelisasi  dan  bersifat  antimikroba.  Penurunan  lipid peroksidasi  oleh  flavonoid  akan  meningkatkan  viabilitas  serabut  kolagen.  Tanin  bersifat antimikroba  dan  meningkatkan  epitelisasi,  sedangkan  saponin  meningkatkan  kemampuan reseptor TGF-β fibroblas berkaitan dengan faktor pertumbuhan yang diperlukan oleh fibroblas dalam mensintesis kolagen. Adanya kandungan flavonoid, tanin, dan saponin yang terkandung pada  ekstrak  kulit  buah  pisang  kepok  tersebut  diketahui  dapat  mempercepat  proses penyembuhan luka.
Pengujian  efek  penyembuhan  luka  dari  ekstrak  kulit  buah  pisang  kepok  diujikan  pada punggung kelinci yang diberikan luka sayatan dengan panjang luka 3 cm dan kedalaman luka menembus  lapisan  dermis  sekitar  2  mm  dari  permukaan  kulit.  Pengamatan  penelitian dilakukan  dengan  mengukur  perubahan  panjang  pada  kelinci.  Interval  waktu  pengukuran setiap  1x24  jam  dan  dilanjutkan  dengan  menempelkan  plester  patch  pada  punggung  kelinci yang luka. Pengamatan dilakukan hingga luka tertutup sempurna.
Dari  hasil  pengamatan  yang  dilakukan,  diketahui  ketiga  formula  ini  memberikan  efek penutupan luka yang berbda-beda.  Pada formula 1, luka sayatan dapat sembuh selama 16 hari, untuk  formula  2  luka  sayatan  dapat  sembuh  selama15  hari,  dan  formula  3  dapat    sembuh selama 13 hari.
Tabel 2 (Pengukuran Luka Sayat Pada Kelinci)
Formula Hari-Ke 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Formula Kontrol Patch 1 2 cm  2 cm  1.9 cm  1.8 cm 1.8 cm 1.6 cm  1.6 cm  1.5 cm  1.5 cm  1.3 cm  1.1 cm  0.9 cm  0.7 cm  0.5 cm  0.3 cm  0.2 cm 0.1 cm 0.0 cm
Formula Kontrol Patch
2 cm  2 cm  2 cm  1.9 cm 1.8 cm 1.7 cm  1.7 cm  1.6 cm  1.6 cm  1.4 cm  1.1 cm  1.0 cm  0.8 cm  0.6 cm  0.3 cm  0.2 cm 0.1 cm  0.0 cm Kode Formula Plstizier Gliserin Perbandingan Polimer Kitosan           HPMC Enhancer Tween 80 Ekstrak Kulit  Pisang Kepok Kontrol 20% 100 mg            100 mg 3% - FI 20% 100 mg            100 mg 3% 10% FII 20% 100 mg            100 mg 3% 20% FIII 20% 100 mg            100 mg 3% 30%
Uji farmakologi sediaan plester patch dari limbah kulit pisang kepok (musa acuminata) untuk penyembuhan luka bakar
2
Formula
Kontrol Patch 3 2 cm  2 cm  2 cm  1.9 cm 1.7 cm 1.7 cm  1.6 cm  1.6 cm  1.5 cm  1.3 cm  1.2 cm  1.1 cm  0.9 cm  0.7 cm  0.5 cm  0.2 cm 0.1 cm  0.0 cm Formula I Patch 1 2 cm  2 cm  1.9 cm  1.7 cm 1.7 cm 1.6 cm  1.5 cm  1.4 cm  1.2 cm  1.1 cm  0.9 cm   0.8 cm  0.6 cm  0.3 cm  0.1 cm  0.0 cm 0.0 cm  0.0 cm Formula I Patch 2 2 cm  2 cm  1.9 cm  1.9 cm 1.8 cm 1.7 cm  1.6 cm  1.5 cm  1.3 cm   1.2 cm  1.0 cm  0.9 cm  0.7 cm  0.5 cm  0.3 cm  0.1 cm 0.0 cm  0.0 cm Formula I Patch 3 2 cm  2 cm  1.9 cm  1.8 cm 1.8 cm 1.7 cm  1.6 cm  1.5 cm  1.3 cm  1.1 cm  0.8 cm  0.8 cm  0.6 cm  0.3 cm  0.2 cm  0.0 cm 0.0 cm  0.0 cm* Formula II Patch 1 2 cm  2 cm  1.9 cm  1.7 cm 1.7 cm 1.6 cm  1.5 cm  1.3 cm  1.1 cm  1.0 cm  0.8 cm  0.6 cm  0.4 cm  0.2 cm  0.0 cm  0.0 cm 0.0 cm* 0.0 cm* Formula II Patch 2 2 cm  2 cm  1.9 cm  1.8 cm 1.7 cm 1.6 cm  1.4 cm  1.3 cm  1.1 cm  1.0 cm  0.9 cm  0.7 cm  0.5 cm  0.2 cm  0.1 cm  0.0 cm 0.0 cm  0.0 cm* Formula II Patch 3 2 cm  2 cm  1.9 cm  1.7 cm 1.6 cm 1.5 cm  1.4 cm  1.2 cm  1.0 cm  0.9 cm  0.7 cm  0.5 cm  0.4 cm  0.2 cm  0.0 cm  0.0 cm*  0.0 cm* 0.0 cm* Formula III Patch 1 2 cm  1.9 cm  1.7 cm  1.4 cm 1.4 cm 1.3 cm  1.1 cm  0.9 cm  0.7 cm  0.5 cm  0.3 cm  0.2 cm  0.1 cm  0.1 cm  0.0 cm  0.0 cm*  0.0 cm*  0.0 cm* Formula III Patch 2 2 cm  2 cm  1.9 cm  1.5 cm 1.3 cm 1.2 cm  1.0 cm  0.9 cm  0.8 cm  0.6 cm  0.4 cm  0.2 cm  0.1 cm  0.0 cm  0.0 cm* 0.0cm * 0.0 cm*  0.0 cm* Formula III Patch 3 2 cm  1.9 cm  1.7 cm  1.4 cm 1.2 cm 1.0 cm  0.9 cm  0.8 cm  0.6 cm  0.4 cm  0.3 cm  0.1 cm  0.0 cm  0.0 cm 0.0 cm* 0.0 cm*  0.0 cm* 0.0 cm*

## KESIMPULAN
1. Formula  III  memiliki  efektifitas  paling  baik  dalam  evaluasi  Plester  Patch  yaitu berdasarkan  pengujian  diameter  dengan  rata-rata  43,66  mm,  pengujian  lipatan kelunturan patch sebanyak 333 lipatan, persentase penyerapan air sebesar 49,2%
2. Konsentrasi 30% kulit buah pisang kepok yang paling baik dalam menyembuhkan luka pada kulit
3. Sediaan  Plester  Patch    dari  kulit  pisang  kepok  untuk  formula,1,2,  dan  3  dapat menyembuhkan luka, tetapi yang paling optimal dan cepat dalam menyembuhkan luka yaitu pada formula 3 selama 13 hari.

## DAFTAR PUSTAKA
Atun, Sri, dkk.  (2017). Identifikasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Kimia dari Ekstrak Metanol  Kulit  Buah  Pisang  (Musa  paradisiaca  L).  Departement  OfChemistry  Education, Faulti Of Mathematics and Natural SciencesYogyakarta.
Chen,  L.  Arbieva  ZH.  Guo  S.  Marucha  PT,  Mustoe  TA,  DiPietro  LA.  (2010)  Potisional differences in the wound transcriptome of skin and oral mucosa. BMC genomic. 11: 471 Cohen, I.K, Diegelmann RF, Yager DR, Wornum IL, Graham M, Crossland MC. (1999). Wound care and wound healing: Schwartz SI, Spencer S, Fischer D, Galloway DF, of surgery. Edisi ke-7. New York: McGraw-Hill
Bastone, E.B. Freer. TJ. (2000). McNamara. JR. Epidemiology of dental trauma: A Review of the Literature. Aust Dent J; 45(1): 2-5.
Smeltzer, S. Bare BG. (2002). Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah Brunner & Suddarth edisi 8 volume 1. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran.
Supriyanti,  F  M.  T,  dkk.  (2015).  Pemanfaatan  Ekstrak  Kulit  Pisang  Kepok  (Musa  Bluggoe)
Uji farmakologi sediaan plester patch dari limbah kulit pisang kepok (musa acuminata) untuk penyembuhan luka bakar
Sebagai  Sumber  Antioksidan  pada  Produksi  Tahu. Makalah  Pendamping  Biokimia, Departemen Pendidikan Kimia, FPMIPA Bandung.
Hasniar. (2018). Pengaruh Variasi Konsentrasi Ekstrak Etanol Kulit Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca)  Dalam  Bentuk  Sediaan  Gel  Menggunakan  Basis  HPMC  Terhadap Penyembuhan Luka Sayat Pada kelinci (Oryctolagus cuniculus). Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, UIN Alauddin Makassar
Rupina, W. (2016). “Efek Salep Ekstrak Etanol 70% Daun Karamunting Terhadap Reepitelisasi Luka Insisi Kulit Tikus Wistar”. FK Tanjungpura.
Thakur,R.  (2011)  ”Prastices  In  Wound  Healing  Studies  Of  Plants”.  Evid  Based  Complement Alternat Med.
Ningsi,  S.  (2015).  Formulasi,  Karakterisasi  dan  Uji  Penetrasi  In  Vitro  Patch  Ekstrak  Biji  Kopi Robusta (Coffea canephora) Sebagai Sediaan Anti Selulit. JIF FIK UINAM, 2 (3)