Jurnal Agrica Ekstensia Info Artikel Received : 25 November 2023 Vol. 17  No.2  Desember  Tahun 2023 Revised : 20 Desember 2023 p-ISSN : 1978-5054 Accepted :  7 Januari 2024 e-ISSN : 2715-9493

## PERILAKU PETANI DALAM PEMANENAN KELAPA SAWIT DI KECAMATAN SEI SUKA KABUPATEN BATUBARA

## Chairunisa Siregar, Silvia Nora, Yenny Laura Butarbutar
Program Studi Penyuluhan Perkebunan Presisi, Politeknik Pembangunan Pertanin Medan, Jl. Binjai Km. 10 Medan, 20002
Email  : chairunisasiregar09@gmail.com

## Abstrak
Pengkajian ini bertujuan untuk mengkaji tingkat perilaku petani dan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap perilaku petani dalam pemanenan kelapa sawit sesuai standar panen di Kecamatan Sei Suka Kabupaten Batu Bara. Pengkajian telah dilaksanakan pada bulan April sampai dengan Juni 2023. Metode pengkajian ini adalah survei dengan  pengumpulan  data  menggunakan  kuisioner  dan  dengan  observarsi  serta  kajian  dokumentasi.  Populasi penelitian  sebanyak  280  petani  dan  dengan  menggunakan  persamaan  Slovin  diperoleh  74  sampel.  Interpretasi tingkat perilaku menggunakan garis kontinum. Untuk menguji pengaruh faktor-faktor perilaku digunakan analisis linier  berganda.  Uji  F  telah  digunakan  untuk  menguji  faktor-faktor  perilaku  secara  simultan,  dan  Uji  t  secara parsial.  Hasil pengkajian menunjukkan bahwa perilaku petani dalam pemanenan kelapa sawit sesuai standar panen memiliki nilai persentase 89,13% dengan kategori sangat tinggi. Berdasarkan hasil Uji F, diperoleh hasil bahwa secara simultan faktor-faktor perilaku (umur, pendidikan formal, pengalaman, pendapatan, dan sumber informasi) berpengaruh  signifikan.  Selanjutnya  uji  t  telah  dilakukan,  diperoleh  hasil  sebagai  berikut:  faktor  pengalaman, pendapatan, dan sumber informasi berpengaruh signifikan terhadap perilaku petani dalam pemanenan kelapa sawit sesuai standar panen, sedangkan umur dan pendidikan formal tidak berpengaruh.

## Kata kunci: Perilaku, Petani, Kelapa Sawit, Kecamatan Sei Suka, Kabupaten Batubara

## Abstract
This  study  aim  to  examine  the  level  of  farmer  behavior  and  the  factors  that  influence  farmer  behavior  in harvesting oil palm according to harvest standards in Sei Suka District, Batu Bara Regency. The study was carried out from April to June 2023. The method of this study was a survey with data collection using questionnaires and observation and documentation review. The research population was 280 farmers and using the Slovin equation obtained 74 samples. To measure the level of behavior, an ordinal measurement scale with five categories is used, namely very high, high, medium, low and very low. Interpretation of behavioral levels using continuum lines. To test  the  influence  of  behavioral  factors,  multiple  linear  analysis  was  used.  The  F  test  has  been  used  to  test behavioral factors simultaneously, and the t test partially. The results of the study show that farmers' behavior in harvesting oil palm according to harvest standards has a percentage value of 89.13% in the very high category. Based  on  the  results  of  the  F  Test,  the  results  showed  that  simultaneously  behavioral  factors  (age,  formal education, experience, income and sources of information) had a significant effect. Furthermore, the t test was carried out, the following results were obtained: the factors of experience, income and sources of information had a  significant  effect  on  farmers'  behavior  in harvesting  oil palm  according  to harvest  standards,  while  age  and formal education had no effect.
Keywords: Behavior, Planters, Oil Palm, Sei Suka District, Batubara Regency

## PENDAHULUAN
Bagi Indonesia kelapa sawit adalah salah satu komoditas  perkebunan  yang  mempunyai  peran strategis dalam pembangunan ekonomi. Indonesia adalah produsen kelapa sawit terbesar di dunia, dan industri kelapa sawit telah mampu menyerap  16  juta  tenaga  kerja  baik  secara langsung  maupun  tidak  langsung  [1].  Tanaman kelapa  sawit  merupakan  tanaman  penghasil minyak  yang  telah  lama  dibudidayakan  dan
hasilnya  adalah  komoditas  ekspor non migas yang  berperan  penting  dalam  perekonomian Indonesia [2].
Perkebunan kelapa sawit milik rakyat (PR) di Indonesia  ada  seluas  6.379.937  Ha  dengan jumlah  produksi  16.273.170  Ton.  Penguasaan perkebunan kelapa sawit tersebar di 26 provinsi di  seluruh  Indonesia  dengan  sentranya  terdapat di  Sumatera  dan  Kalimantan  [3].  Perkebunan kelapa  sawit  di  Provinsi  Sumatera  Utara
DOI: https://doi.org/10.55127/ae.v17i2.176
Jurnal Agrica Ekstensia Info Artikel Received : 25 November 2023 Vol. 17  No.2  Juni  Tahun 2023 Revised : 20 Desember 2023 p-ISSN : 1978-5054 Accepted :  7 Januari 2024 e-ISSN : 2715-9493
merupakan  perkebunan  kelapa  sawit  terluas kedua di Indonesia pada tahun 2021 dengan luas areal  perkebunan  rakyat  442.073  Ha  dan  hasil produksi  1.640.456  Ton.  Beberapa  kabupaten yang menjadi sentra perkebunan kelapa sawit di Provinsi  Sumatera  Utara  diantaranya  adalah Kabupaten  Asahan,  Labuhan  Batu  Utara, Langkat,  Labuhan  Batu,  Padang  Lawas  Utara, dan Batu Bara.
Kabupaten  Batu  Bara  sebagai  salah  satu sentra  perkebunan  kelapa  sawit  yang  ada  di Provinsi  Sumatera  Utara,  memiliki  luas  areal perkebunan  kelapa  sawit  sebesar  12.176  Ha dengan  produksi  180.525  Ton.  Kecamatan  Sei Suka  merupakan  salah  satu  sentra  perkebunan kelapa sawit di Kabupaten Batubara. Pada Tahun 2021, Kecamatan Sei Suka memiliki perkebunan tanaman  kelapa  sawit  rakyat  seluas  850.44  Ha dengan hasil produksi 12.695 ton [4].
Menurut  [5]  panen  merupakan  salah  satu kegiatan  yang  penting  pada  pengelolaan tanaman  kelapa  sawit  menghasilkan.  Kegiatan pemanenan  adalah  salah  satu  kegiatan  yang dapat  mengoptimalkan  potensi  yang  ada  pada perkebunan  kelapa  sawit.  Kegiatan  pemanenan kelapa  sawit,  meliputi  pekerjaan  memotong tandan  buah  matang,  pengutipan  brondolan, pemotongan  pelepah  dan  mengangkut  buah  ke tempat pengumpulan hasil, serta pengiriman ke PKS. Selanjutnya menurut [6] tujuan akhir dari pemanenan  adalah  memperoleh  Tandan  Buah Segar  (TBS)  yang  berkualitas  baik.  Kegiatan panen  yang  benar  akan  dihasilkan  TBS  yang dapat menghasilkan Crude Palm Oil (CPO) dan Palm  Kernel  Oil (PKO)  tinggi  serta  memenuhi standar mutu pada industri minyak kelapa sawit. Kegiatan  panen  harus  mendapatkan  perhatian serius, guna menghasilkan kegiatan panen yang baik.
Berdasarkan  pengamatan  di  lapangan  dan hasil  wawancara  dengan  para  penyuluh pertanian di Kecamatan Sei Suka, diperoleh hasil bahwa  para  petani  banyak  yang  melakukan pemanenan  kelapa  sawit  tanpa  memperhatikan prosedur  yang  sesuai  dengan  standar  panen. Petani kelapa sawit tidak melakukan penetapan fraksi  buah  secara  tepat,  dan  prosedur penggunaan alat panen yang tidak tepat. Hal ini tentu  akan  berdampak  pada  menurunnya rendemen  minyak  yang  dihasilkan.  Kesalahan dalam panen juga akan merusak tanaman kelapa sawit itu sendiri. Tanpa disadari kebiasaan panen yang  dilakukan  oleh  petani  menyebabkan
kerusakan  pada  tanaman  kelapa  sawit,  salah satunya  adalah  banyak  tanaman  kelapa  sawit yang  kerdil,  sehingga  produktivitas  tanaman akan menurun.
Menurut  informasi  dari  penyuluh  pertanian, rata-rata produktivitas TBS lahan kebun kelapa sawit per Ha di Kecamatan Sei Suka adalah 16,8 Ton/Tahun.  Padahal  Potensi  produktivitas  per Ha  kebun  kelapa  sawit  umumnya  dapat mencapai  25-30  Ton/Tahun  [7].  Selain  itu banyak  TBS  yang  dihasilkan  petani  tidak diterima  oleh  pabrik,  karena  TBS  yang  masih masih  muda  atau  sudah  kelewatan  masak. Kondisi ini menyebabkan kerugian bagi petani.
Untuk  memperbaiki  produktivitas  tanaman kelapa sawit petani di Kecamatan Sei Suka perlu dilakukan  penyuluhan  pertanian  yang  intensif. Penyuluhan  ini  nantinya  diharapkan  dapat merubah perilaku petani dalam usahatani kelapa sawit, khususnya pada kegiatan panen. Bila nanti perilakunya  telah  baik,  maka  diharapkan  akan diperoleh  kegiatan  panen  kelapa  sawit  yang benar.
Sebelum dilaksanakannya penyuluhan pertanian,  diperlukan  informasi  tentang  kondisi perilaku  petani  dalam  kegiatan  pemanenan. Informasi  ini  penting  untuk  dapat  merancang kegiatan penyuluhan yang baik tentang pemanenan kelapa sawit. Tetapi perilaku petani dalam  kegiatan  panen  kelapa  sawit  di Kecamatan  Sei  Suka  belum  diketahui  karena belum  pernah  dikaji.  Untuk  itu  diperlukan pengkajian  tentang  perilaku  petani  dalam kegiatan panen kelapa sawit.
Tujuan  dari  pengkajian  adalah  untuk mengkaji  tentang  tingkat  perilaku  petani  dalam melakukan  pemanenan  kelapa  sawit  sesuai standar panen, dan mengkaji faktor-faktor yang berpengaruh  terhadap  perilaku  petani  dalam melakukan  pemanenan  kelapa  sawit  sesuai standar panen.

## MATERIAL DAN METODE
Pengkajian ini telah dilaksanakan pada bulan Maret  hingga  Mei  2023  dan  berlokasi  di Kecamatan Sei Suka Kabupaten Batu Bara.
Data primer yang dikumpulkan melalui hasil observasi  lapangan  dan  wawancara.  Kuisioner yang  telah  diuji  validasi  dan  reliabilitasnya, digunakan  untuk  mengumpulkan  data  tentang perilaku  dan  faktor-faktor  perilaku.  Sedangkan data  sekunder  diperoleh  dari  berbagai  sumber
Jurnal Agrica Ekstensia Info Artikel Received : 25 November 2023 Vol. 17  No.2  Juni  Tahun 2023 Revised : 20 Desember 2023 p-ISSN : 1978-5054 Accepted :  7 Januari 2024 e-ISSN : 2715-9493
seperti dokumen laporan BPP, data BPS, buku, jurnal, artikel ilmiah, dan lain-lain.
Kriteria populasi pada pengkajian ini adalah petani yang memiliki lahan kelapa sawit dengan luas  areal  0,2  –  3  Ha.  Berdasarkan  kriteria tersebut diperoleh populasi sebanyak 280 petani. Untuk  menentukan  sampel  digunakan  teknik Proportional Random Sampling . Untuk menentukan jumlah sampel, digunakan persamaan Slovin sebagai berikut:
Sedang  (3);  Tinggi  (4);  dan  Sangat  Tinggi  (5). Hasil  pengumpulan  data  perilaku  petani kemudian  diolah  untuk  mengukur  tingkat perilaku petani digunakan persamaan berikut:
= ℎ 100% ... (2)
Untuk  mengkategorikan  tingkat  perilaku  petani yang  diperoleh,  selanjutnya  digunakan  garis kontinum untuk menginterprestasikannya,:
= 1+ ( ) 2 ...(1)
20% 36% 52% 68% 84% 100% Dimana: S : Sampel N : Populasi
: error
Dengan  menggunakan  Persamaan  1  dan tingkat  kesalahan  (error)  10%,  maka  diperoleh jumlah sampel sebanyak 74 orang yang berasal dari 11 kelompok tani. Untuk jumlah sampel dari setiap kelompok tani dilakukan dengan proporsional sampling disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Jumlah Sampel dari Setiap Kelompok Tani
Untuk  menilai  perilaku  petani  dalam melakukan  pemanenan  kelapa  sawit  sesuai standar  panen  di  Kecamatan  Sei  Suka menggunakan  skala  pengukuran  dengan  lima kategori, yaitu:  Sangat Rendah (1); Rendah (2);
Gambar 1. Garis Kontinum
Untuk  menganalisis  faktor-faktor  yang memengaruhi perilaku petani dalam pemanenan kelapa sawit sesuai standar panen di Kecamatan Sei  Suka  digunakan  analisis  regresi  linear berganda. Adapun model regresi linear berganda adalah sebagai berikut:
! =  " +  # 1 $ 1 +  # 2 $ 2 +  # 3 $ 3 + # 4 $ 4 +  # 5 $ 5 ... (3)
Dimana:
Untuk  menguji  keandalan  dari  persamaan Regresi  Linier  Berganda  yang  dihasilkan, menurut [8] nilai koefisien determinasi (R 2 ) yang memiliki kisaran nilai yaitu: 0 ≤ R 2 < 1. Apabila model  regresi  yang  diperoleh  memiliki  R 2 mendekati  nilai  1,  berarti  tingkat  prediksi persamaan semakin baik, dan sebaliknya bila R 2 mendekati nilai 0.
Untuk  menguji  pengaruh  faktor-faktor perilaku  secara  simultan  digunakan  Uji  F  [9] . Kriteria pengambilan keputusan:
Sangat
Rendah Rendah  Sedang  Tinggi Sangat Tinggi No Desa Kelompok Tani Jumlah Petani (orang) Jumlah Sampel (orang) 1.  Brohol Karya Tani 11 3 2.  Kwala Indah  Sri Rezeki 23 6 3.  Kwala Tanjung Palungan 19 5 4.  Perkebunan Sipare- Pare Sejahtera 15 4 5.  Sei Suka Deras Tani Mulya 37 10 Pintu Air 14 4 Titi Goyang 48 13 Benteng 21 5 Tugu 21 5 Putra Tani 18 5 6.  Simodong Suka Damai 53 14 Jumlah 280 74 Sumber: Analisis Data Primer (2023) Y :  Perilaku petani dalam melakukan pemanenan kelapa  sawit sesuai standar panen α
:  Konstanta
# 1 − # 5 :  Koefisien regresi untuk X 1 s.d X 5
X 1 :  Umur X 2 :  Pendidikan Formal X 3 :  Pengalaman X 4 :  Pendapatan
X 5 :  Sumber Informasi
: Error
Jurnal Agrica Ekstensia Info Artikel Received : 25 November 2023 Vol. 17  No.2  Juni  Tahun 2023 Revised : 20 Desember 2023 p-ISSN : 1978-5054 Accepted :  7 Januari 2024 e-ISSN : 2715-9493
- Ho : diterima jika nilai Ftabel  < Fhitung (tidak  berpengaruh)
- Ho : ditolak jika nilai F tabel > F hitung (berpengaruh)
Untuk  menguji  pengaruh  faktor-faktor perilaku secara partial digunakan Uji t. Kriteria Pengambilan keputusan:
- Ho: diterima jika nilai ttabel < thitung (tidak ada pengaruh X 1 /X 2 ,/ X 3 ,/X4,/X 5 secara parsial terhadap Y)
- Ho:  ditolak  jika  nilai  t tabel >  t hitung (ada pengaruh  X 1 /X 2 ,/  X 3 ,/X4,/X 5 secara parsial terhadap Y)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Perilaku Petani dalam Melakukan Pemanenan Kelapa Sawit
Setelah diperoleh data dari 74 petani dengan menggunakan kuisioner
dan diolah menggunakan  persamaan  2,  hasil  pengkajian perilaku  petani  dalam  melakukan  pemanenan kelapa sawit sesuai standar panen di Kecamatan Sei  Suka  Kabupaten  Batubara  disajikan  pada Tabel 2.
Tabel 2. Perilaku Petani dalam Melakukan Pemanenan Kelapa Sawit
Perilaku Petani Skor yang diperoleh Skor Maksimum Persentase (%) Kategori Pengetahuan 1.022 1.110 92,07% Sangat Tinggi Sikap 1.004 1.110 90,44% Sangat Tinggi Tindakan 1.272 1.480 85,94% Sangat Tinggi Jumlah 3.298 3.700 89,13% Sangat Tinggi Sumber: Analisis Data Primer (2023) Berdasarkan  Tabel  2,  dapat  dilihat  bahwa nilai persentase perilaku petani dalam melakukan  pemanenan  kelapa  sawit  adalah sebesar  89,13%.  Dengan  menggunakan  Garis Kontinum seperti disajikan pada Gambar 2, nilai persentase  89,13%  dapat  diinterprestasikan bahwa  perilaku  petani  masuk  kategori  sangat tinggi.  Artinya  perilaku  petani  dalam  kegiatan pemanenan  kelapa  sawit  sesuai  standar  sangat tinggi.  Perilaku  petani  yang  sangat  tinggi  ini adalah  modal  untuk  menerapkan  pemanenan kelapa sawit yang baik di Kecamatan Sei Suka. Sebab perilaku ini adalah cerminan pengetahuan, sikap, dan keterampilan yang baik. Dengan  peran  penyuluh  pertanian  sebagai motivator dan agen perubahan, maka petani akan dapat  berubah.  Sebab  petani  petani  umumnya selalu melakukan cara-cara yang biasa dilakukan oleh  para  pendahulu  mereka.  Menurut  [10] bahwa  penyuluh  pertanian  berperan  dalam kehidupan petani dalam meningkatkan pendapatan yang diperoleh melalui pengarahan, pengamatan, dan penilaian.
Gambar 2. Interpretasi Tingkat Perilaku Petani
Perilaku petani berdasarkan aspek pengetahuan  dapat  dilihat  pada  Tabel  2, memiliki  nilai  persentase  92,07%,  masuk kategori  sangat  tinggi.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  petani  kelapa  sawit  di  Kecamatan  Sei Suka  memiliki  tingkat  pengetahun  yang  tinggi tentang  pemanenan  kelapa  sawit.  Pengetahuan yang  tinggi  ini  dapat  berasal  dari  kegiatan penyuluhan  tentang  pemanenan  kelapa  sawit atau  hasil  dari  interaksi  dengan  sesama  petani lainnya.  Menurut  [11]  menyatakan  bahwa pengetahuan  adalah  segala  sesuatu  yang diketahui atau kepandaian. Pengetahuan merupakan  hasil  dari  tahu.  Ini  terjadi  setelah seseorang  melakukan  penginderaan  terhadap suatu  objek  tertentu,  yakni  indera  penglihatan, pendengaran,  penciuman,  rasa,  dan  raba. Sebagian  besar  pengetahuan  manusia  diperoleh melalui mata dan telinga. Pengetahuan/kognitif
merupakan  domain  yang  sangat  penting  dalam membentuk  tindakan  seseorang.  Perilaku  yang didasari  oleh  pengetahuan  akan  lebih  langgeng dari  pada  perilaku  yang  tidak  didasari  oleh pengetahuan  [12].  Hal  ini  didukung  juga  oleh [13]  menyatakan  bahwa  dari  pengalaman  dan penelitian  ternyata  perilaku  yang  didasari  oleh pengetahuan  jauh  lebih  baik  dari  pada  perilaku yang tidak didasari oleh pengetahuan.
Perilaku  petani  berdasarkan  aspek  sikap petani  tergolong  sangat  tinggi  dengan  nilai persentase  90,44%.  Nilai  ini  menunjukkan bahwa sikap petani terhadap kegiatan pemanenan  kelapa  sawit  sesuai  standar  panen adalah  sangat  positif.  Petani  mengganggap bahwa  dengan  pemanenan  yang  sesuai  standar akan  memberikan  dampak  positif  terhadap usahatani kelapa sawitnya, misalnya meningkatkan  produktivitas  dan  keuntungan bagi petani. Selain itu, pemanenan sesuai standar panen juga akan mempertahankan dan menambah umur produktif bagi tanaman kelapa sawit.  Menurut  [14]  bahwa  sikap  merupakan konsep  paling  penting  dalam  psikologis  sosial, dimana  membahas  unsur  sikap  baik  sebagai individu maupun kelompok. Dengan sikap yang positif,  maka  seseorang  akan  lebih  mudah diarahkan  untuk  menjalankan  suatu  kegiatan atau  program.  Seperti  disampaikan  oleh  [15] bahwa sikap adalah respon evaluatif, dimana bila responsnya  positif  maka  akan  memaknai  objek tersebut positif.
Perilaku  petani  berdasarkan  aspek  tindakan petani  tergolong  sangat  tinggi  dengan  nilai persentase  85,94%.  Artinya  petani  mampu melakukan kegiatan panen sesuai standar dengan tindakan  yang  sangat  tinggi.  Menurut  [16] menyatakan bahwa tindakan adalah gerakan atau perbuatan dari tubuh setelah mendapat rangsangan ataupun adaptasi dari dalam maupun dari luar tubuh suatu lingkungan. Petani kelapa sawit  di  Kecamatan  Sei  Suka  memiliki keterampilan  untuk  memanen  kelapa  sawit sesuai  dengan  prosedur  dengan  kriteria  sangat baik. Keterampilan ( skill ) merupakan kemampuan  untuk  mengoperasikan  pekerjaan secara  mudah  dan  cermat  [17].  Tindakan seseorang  dalam stimulus  tertentu akan  banyak ditentukan  oleh  bagaimana  kepercayaan  dan perasaannya  terhadap  stimulus  tersebut.  Secara biologis,  sikap  dapat  dicerminkan  dalam  suatu bentuk  tindakan,  namun  tidak  pula  dapat dikatakan  bahwa  sikap  tindakan  memiliki hubungan yang sistematis.

## Faktor-Faktor  yang  Berpengaruh  Terhadap Perilaku Petani dalam Melakukan Pemanenan Kelapa Sawit
Analisis regresi linear berganda untuk faktor- faktor  yang  mempengaruhi  perilaku  petani dalam  melakukan  pemanenan  kelapa  sawit sesuai standar panen yang disajikan pada Tabel 3.
Berdasarkan  Tabel  3  di  atas,  hasil  analisis faktor-faktor  yang  mempengaruhi  perilaku petani  dalam  pemanenan  kelapa  sawit  sesuai standar  panen,  diperoleh  nilai  koefisien determinasi  (R 2 )  sebesar  52,2%.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  52,2%  variasi  variabel- variabel  bebas  yaitu  umur,  pendidikan  formal, pengalaman, pendapatan, dan sumber informasi dan dapat menjelaskan perilaku petani (variabel terikat/Y).  Sedangkan  sisanya  sebesar  47,8% dapat  dijelaskan  oleh  variabel  bebas  lainnya yang tidak dimasukkan ke dalam model regresi linear  berganda.  Adapun  persamaan  regresi linear berganda yang diperoleh sebagai berikut:
! = 57,328 − 0,123$ 1 + 0,113$ 2 + 0,186$ 3 + 2,514$ 4 − 0,796$ 5 ... (4)
Tabel 3. Analisis Regresi Faktor-Faktor Perilaku
No. Variabel Koefisien Regresi t Hitung Sig 1 Umur -0,123 -1,832 0,071 2 Pendidikan  formal 0,113 0,954 0,344 3 Pengalaman 0,186 2,761  0,007* 4 Pendapatan 2.514 4,431  0,000* 5 Sumber Informasi -0,796 -7,023  0,000* R 0,722 R2 0,522 Konstanta 57,32 Ftabel 2,35 Fhitung 14,838 Sig . F 0,000 Ttabel 1,995
Ket : * = sig pada α = 5% Sumber: Analisis Data Primer (2023)
Berdasarkan  Persamaan  4  tersebut,  dapat diketahui nilai konstanta (α) adalah 57,328 dan bernilai  positif  terhadap  variable  Y.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  apabila  variabel  umur, pendidikan  formal,  pengalaman,  pendapatan, dan  sumber  informasi  nilainya  adalah  0  atau tidak mengalami perubahan, maka nilai perilaku petani  (Y)  sebesar  yaitu  57,328.  Menurut  [18] regresi linear berganda merupakan model regresi yang  melibatkan  lebih  dari  satu  variabel independen.  Analisis  regresi  linear  berganda dilakukan untuk  mengetahui  arah dan seberapa
besar  pengaruh  variabel  independen  terhadap variabel dependen.
Untuk  mengetahui  pengaruh  faktor-faktor perilaku (umur, pendidikan formal, pengalaman, pendapatan,  dan  sumber  informasi)  secara simultan  terhadap  perilaku  petani,  telah dilakukan  Uji  simultan  (uji  F).  Berdasarkan Tabel  3,  diketahui  bahwa  F hitung adalah  sebesar 14.838  dan  nilai  F tabel sebesar  2,35.  Nilai  F hitung (14,838)  >  F tabel (2,35),  dan  nilai  signifikansi 0,000  ≤  α  0,05,  maka  dapat  dikatakan  bahwa faktor-faktor  perilaku  secara  simultan  memiliki pengaruh  yang  signifikan  terhadap  perilaku petani.

## Faktor Umur
Telah  dilakukan  Uji  t  untuk  mengetahui pengaruh  faktor  umur  secara  parsial  terhadap perilaku  petani.  Nilai ℎi g variabel  umur  (X 1 ) sebesar  -1,832  dengan / 1.995  dan  nilai signifikansinya 0,071. Nilai ℎi g (-1,832) < / (1,995) dan nilai probabilitas sig 0,071 ≥ α (0,05),  maka  dapat  dinyatakan  bahwa  tidak terdapat  pengaruh  yang  signifikan  antara variabel  umur  (X 1 )  terhadap  variabel  perilaku petani  dalam  pemanenan  kelapa  sawit  (Y).  Ini menunjukkan  bahwa  perilaku  petani  tidak dipengaruhi umur dari petani(X 1 ). Hal ini dapat terjadi  kemungkinan  karena  responden  dalam penelitian  ini  memiliki  rentang  umur  yang cukup  merata.  Sehingga  perilaku  petani  dalam memanen kelapa sawit di Kecamatan Sei Suka, tidak  dapat  dijadikan  faktor  yang  dapat menentukan perilaku petani. Kondisi ini berbeda dengan  hasil  penelitian  [19]  bahwa  usia penyuluh cukup menentukan keberhasilan dalam melakukan pekerjaan fisik dan non fisik.

## Faktor Pendidikan Formal
Nilai ℎi g variabel  pendidikan  formal  (X 2 ) sebesar  0,954  dan  nilai  signifikansinya  0,344. Nilai ℎi g (0,954)  ≤ / (1,995)  dan  nilai probabilitas  sig.  0,344  >  α  (0,05).  Dengan demikian  dapat  dinyatakan  bahwa  tidak  ada pengaruh  yang  signifikan  antara  variabel pendidikan  formal  (X 2 )  terhadap  variabel perilaku  petani  dalam  pemanenan  kelapa  sawit (Y).  Ini  menunjukkan  bahwa  perilaku  petani dalam  pemanenan  kelapa  sawit  (Y)  tidak dipengaruhi  pendidikan  formal  dari  petani.  Hal ini  dapat  dijelaskan  oleh  karena  pendidikan formal  petani  pada  pengkajian  ini  didominasi yang  hanya  tamat  SD  sebanyak  38  orang (51,35%).  Pendidikan  para  petani  dapat dikategorikan  rendah.  Hal  ini  sejalan  dengan penelitian [20] yang menyatakan bahwa
pendidikan formal tidak berpengaruh signifikan terhadap  respon  petani  pada  program  Asuransi Usaha  Tani  Padi  (AUTP).  Penelitian  ini  tidak sejalan  dengan  hasil  penelitian  [21]  yang menyatakan  tingkat  pendidikan  masyarakat berpengaruh positif terhadap perilaku masyarakat  dalam  pengelolaan  lahan  rawan longsor. Hasil pengkajian ini juga bertentangan dengan  hasil  penelitian  [22]  yang  menyatakan bahwa  pendidikan  formal  memiliki  pengaruh yang  nyata  terhadap  perilaku  kewirausahaan petani kopi arabika Gayo.

## Faktor Pengalaman
Nilai ℎi g variabel pengalaman (X 3 ) sebesar 2,761  dan  nilai  signifikansinya  0,007.  Nilai ℎi g (2.761)  > / (1,995)  dan  nilai probabilitas  sig.  0,007  <  α  (0,05).  Dengan demikian  dapat  dinyatakan  bahwa  variabel pengalaman  berpengaruh  signifikan  terhadap perilaku  petani  dalam  pemanenan  kelapa  sawit sesuai  standar  panen.  Ini  menunjukkan  bahwa perilaku  petani  dalam pemanenan  kelapa  sawit (Y)  dipengaruhi  pengalaman  dari  petani  dan dapat  digunakan  sebagai  penduga.  Berdasarkan fakta  di  lapangan,  27  responden  atau  36,48% adalah petaniyang memiliki pengalaman selama 8  -11  tahun.  Dengan  pengalaman  yang  banyak ini  tentu  akan  membentuk  perilaku  yang cenderung  tinggi.  Hal  ini  selaras  dengan pendapat  [23]  yang  menyatakan  bahwa  tingkat pengetahuan petani yang baik dapat dilihat dari pengalamannya  dalam  berusahatani.  Sejalan dengan penelitian [24] yang menyatakan dimana pengalaman  dalam  berusahatani  sangat  penting dalam  pengelolaan  usaha  tani,  baik  dalam pengambilan keputusan maupun dalam penggunaan  faktor  produksi.  Kemudian  untuk melihat sejauh mana pengaruh variabel pengalaman  (X 3 )  terhadap  variabel  perilaku petani  (Y)  dapat  diketahui  dari  nilai  koefisien regresi # 3 .  Adapun  nilai # 3 sebesar  0,186  yang berarti ada pengaruh yang signifikan dan searah dari X 3 terhadap Y. Dimana apabila pengalaman naik  sebesar  1  satuan,  maka  perilaku  petani dalam  pemanenan  kelapa  sawit  akan  naik sebesar  0,186  satuan  dan  sebaliknya.  Hasil pengkajian  ini  juga  sejalan  dengan  hasil penelitian [22] dan [25] yang menyatakan bahwa pengalaman  memiliki  pengaruh  yang  nyata terhadap  perilaku  kewirausahaan  petani  kopi arabika Gayo dan pengalaman berusahatani juga memberikan pengaruh terhadap tingkat kemampuan petani dalam berusahatani.

## Faktor Pendapatan
Nilai ℎi g variabel      bebas        pendapatan (X 4 )  sebesar  4,431  dan  nilai  signifikansinya 0,000.  Nilai ℎi g (4,431)  > / (1,995)  dan nilai probabilitas sig. 0,000 < α (0,05). Dengan demikian dapat dinyatakan bahwa ada pengaruh yang  signifikan  antara  variabel  pendapatan terhadap  variabel  perilaku  petani  dalam pemanenan  kelapa  sawit  (Y).  Ini  menunjukkan bahwa perilaku petani dalam pemanenan kelapa sawit  (Y)  dipengaruhi  pendapatan  dari  petani. Untuk  melihat  sejauh  mana  pengaruh  variabel pendapatan  (X 4 )  terhadap  variabel  perilaku petani  (Y)  dapat  diketahui  dari  nilai  koefisien regresi # 4 .  Adapun  nilai # 4 sebesar  2,514  yang berarti ada pengaruh yang signifikan dan searah dari X 4 terhadap Y. Dimana apabila pendapatan naik  sebesar  1  satuan,  maka  perilaku  petani dalam  pemanenan  kelapa  sawit  sesuai  standar panen  akan  naik  sebesar  2,514  satuan  dan sebaliknya.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian [26],  [27],  dan  [28].  yang  menyatakan  bahwa pendapatan  berpengaruh  secara  nyata  terhadap produktivitas tenaga kerja panen.

## Faktor Sumber Informasi
Nilai ℎ i g variabel  sumber  informasi  (X 5 ) sebesar  -7,023  dan  nilai  signifikansinya  0,00. Nilai ℎ i g (-7,023)  >  t tabel (1,995)  dan  nilai probabilitas  sig.  0,000  ≤  α  (0,05).  Dengan demikian  ada  pengaruh  yang  signifikan  antara variabel  sumber  informasi  terhadap  variabel perilaku  petani  dalam  pemanenan  kelapa  sawit sesuai standar panen (Y). Hal ini sejalan dengan penelitian [29] yang menyatakan bahwa sumber informasi  adalah  segala  sesuatu  yang  dapat digunakan  untuk  menyampaikan  informasi  dari pengirim ke penerima, sehingga dapat merangsang  pikiran,  perasaan,  perhatian,  dan minat  dari  si  penerima  atau  sumber  informasi merupakan segala hal yang dapat digunakan oleh seseorang sehingga mengetahui tentang hal yang baru  dan  mempunyari  ciri-ciri  yaitu  dapat dilihat,  dibaca,  dipelajari,  dikaji,  dianalisis, dimanfaatkan,  serta  dikembangkan  di  dalam kegiatan-kegiatan  pendidikan,  penelitian,  dan ditransformasikan kepada orang lain. Selain itu, hasil  penelitian  ini  juga  sejalan  dengan penelitian [30] yang menyatakan bahwa sumber informasi  berpengaruh  nyata  terhadap  perilaku Komunikasi  Petani  Kelapa  di  Kabupaten Indragiri  Hilir.  Menurut  [31]  sumber  informasi yang  beragam  membuat  petani  mendapatkan informasi yang melimpah mengenai pengembangan usahatani.
Untuk  melihat  sejauh  mana  pengaruh variabel sumber informasi (X 5 ) terhadap variabel perilaku petani (Y) diketahui dari nilai koefisien regresi # 5 . Adapun nilai # 5 sebesar -0,796 yang berarti adanya pengaruh berlawanan arah antara variabel sumber informasi (X 5 ) dengan variabel perilaku  petani  (Y).  Dimana  tanda  negatif menunjukkan  bahwa  apabila  sumber  informasi naik  1  satuan,  maka  akan  terjadi  penurunan perilaku  petani  sebesar  0,796  satuan  dan sebaliknya. Nilai negatif pada pengaruh variabel sumber  informasi  apabila  dihubungkan  dengan keadaan responden di lapangan, maka diketahui bahwa  apabila  sumber  informasi  mengalami perubahan  dalam  hal  ini  semakin  bertambah, maka  petani  akan  menurun  sikap  nya  dalam menerapkan  pemanenan  kelapa  sawit  sesuai standar  panen.  Hal  ini  dikarenakan  banyaknya sumber  informasi  yang  didapatkan  oleh  petani. Dimana  semakin  banyak  petani  memperoleh sumber  informasi  tentang  standar  panen  kelapa sawit, maka petani akan semakin bingung untuk mengikut  sumber  informasi  yang  mana  yang harus di terapkan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pengkajian  ini  dapat simpulkan: a) Perilaku petani dalam pemanenan kelapa sawit sesuai standar panen memiliki nilai persentase  89,13%  dengan  kategori  sangat tinggi,  dan  b)  Faktor-faktor  yang  berpengaruh terhadap  perilaku  petani  adalah  pengalaman, pendapatan,  dan  sumber  informasi,  sedangkan faktor-faktor  yang  tidak  berpengaruh  adalah faktor umur dan pendidikan formal.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian Republik Indonesia. 2021. Industri Kelapa   Sawit Indonesia:
Menjaga  Keseimbangan  Aspek  Sosial, Ekonomi, dan Lingkungan . Diakses 30 November 2023 dari:
https://www.ekon.go.id/publikasi/detail/2
921/industri-kelapa-sawit-indonesia- menjaga-keseimbangan-aspek-sosial- ekonomi-dan-lingkungan
[2] Simanjuntak, H, Sudirman Y. 2018.
Pengelolaan  Panen  Kelapa  Sawit  (Elaeis guineensis  Jacq)  di  Afdeling  5  Kebun Tinjowan, Sumatera
Utara. Bul.
Agrohorti , Vol 6 ( 2): 241-249.
[3] Direktorat  Jenderal  Perkebunan.  2022. Statistika Perkebunan Unggulan Nasional 2020-2022 .  Kementerian  Pertanian.

## Jakarta
[4] BPS Kabupaten Batu Bara. 2022. Kabupaten Batu Bara Dalam Angka 2022.
Limapuluh.
[5] Sasradipoera,  MH,  Adiwijaya,  MS,  Darwis, F, Pardamean, M, Julianto, A. 2022. GAP Kelapa Sawit . Andi, Yogyakarta.
[6] Hidayat,  DD,  Hariyadi.  2019.  Manajemen Panen  Kelapa  Sawit  (Elaeis  guineensis Jacq) di Seruyan Estate, Kebun Minamas,
Kalimantan Tengah. Bul. Agrohorti , Vol. 7 (3) : 311-318.
[7] Hidayati,  J.,  Sukardi,  Suryani,  A.,  Fauzi, A.M.  dan  Sugiharto.  2016.  Identifikasi revitalisasi  perkebunan  kelapa  sawit  di Sumatera Utara. Jurnal Teknologi
Industri Pertanian , Vol. (3): 255- 265
[8] Widiasworo,  E.  2019. Menyusun  Penelitian Kuantitatif  dan  Untuk  Skripsi  Tesis . Araska. Yogyakarta.
[9] Mardiatmoko,  G.  2020.  Pentingnya  Uji
Asumsi  Klasik  Pada  Analisis  Regresi Linear Berganda (Studi Kasus Penyususnan Persamaan Allometrik Kenari  Muda  (Canarium  Indicum.  L).
Jurnal  Ilmu  Matematika  dan  Terapan .
Vol. 14 (3): 333-342.
[10] Andrianto,  Taufiq,  T.  2014. Pengantar Ilmu  Pertanian,  Agraris,  Agrobisnis, Agroindustri  dan  Agroteknologi .  Global Pustaka Utama. Jogjakarta, Indonesia
[11] Prautami,  SE,  Sri,  R.  2018.  Hubungan Pengetahuan  dan  Sikap  dengan  Perilaku Merokok  pada  Remaja  di  SMA  PGRI  2 Palembang  Tahun  2017, Nursing  Inside Community, Vol. 1 (1): 27-29.
[12] Suwanti,  I,  Aprilin,  H.  2017.  Studi Korelasi  Pengetahuan  Keluarga  Pasien Tentang  Penularan  Hepatitis  Dengan Perilaku Cuci Tangan. Jurnal Keperawatan, Vol. 10 (2): 20 – 32
[13] Suriati,  Ridjal,  S,  Halim,  A,  Mursidah. 2021. Pengaruh Pengetahuan dan Pengalaman  Kerja  Terhadap  Kinerja Karyawan. YUME: Journal
of
Management . Vol. 4 (2): 333 – 346
[14] Wawan,  A,  Dewi,  M.  2016. Teori  dan
pengukuran  Pengetahuan,  Sikap,  dan Perilaku Manusia . Nuha Medika. Yogyakarta.
[15] Azwar, S. 2016. Sikap Manusia Teori dan Pengukurannya . Pustaka Pelajar. Yogyakarta.
[16] Notoatmodjo, S., (2012). Promosi
Kesehatan  dan  Perilaku  Kesehatan . Jakarta: Rineka Cipta.
[17] Sri,  W,  Rohmah,  N,  Muktiani.  2010. Peningkatan  Motivasi  dan  Keterampilan Menggiring  Bola  dalam  Pembelajaran Sepak  Bola  melalui  Kucing  Tikus  pada Siswa Kelas 4 SD Glagahombo 2 Tempel. Jurnal  Pendidikan  Jasmani  Indonesia, Vol. 7 (1): 49- 50
[18] Ghozali,  I.  2018. Aplikasi  Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 25 . Semarang: Universitas Diponegoro [19] Putri,  AU.  2020.  Analisis  Faktor-Faktor yang Memengaruhi Produktivitas Tenaga Kerja  (Studi  Kasus  pada  Usaha  Roti Donat Eve Bakery di Palembang). Jurnal Ilmiah  Ekonomi  Global  Masa  Kini ,  Vol. 11 (1): 40-48
[20] Khasanah,  R,  Suwarto,  Wijayanto,  A.
2020.  Respon  Petani  Terhadap  Program Asuransi  Usaha  Tani  Padi  (AUTP)  di Kecamatan Adimulyo Kabupaten Kebumen. Agritexts: Journal Of Agricultural  Extension ,  Vol. 44 (1):  41-
48
[21] Suwarno, Sartohadi, J, Sunarto, Sudharta. 2014. Kajian Pengaruh Tingkat Pendidikan Terhadap Perilaku Masyarakat  Dalam  Pengelolaan  Lahan Rawan  Longsorlahan  Di  Kecamatan
Pekuncen Kabupaten Banyumas.
Geoedukasi Vol. 3 (1): 15 - 22
[22] Zainura,  U,  Nunung,  K,  Burhanuddin. 2016.  Perilaku  Kewirausahaan  Petani Kopi  Arabika  Gayo  di  Kabupaten  Bener Meriah Provinsi Aceh. Jurnal Penyuluhan , Vol. 12 ( 2): 126-143
[23] Yuniarsih, ET, Tenriawaru, AN, Haerani, S, Syam, A. 2020. Analisis korelasi sikap petani  dengan  adopsi  teknologi  budidaya cabai  di  Sulawesi  Selatan. Jurnal Pengkajian
dan
Pengembangan Teknologi  Pertanian ,  Vol. 23 (3):  375- 385.
[24] Anggraeni,  D.  2017.  Faktor  Yang Mempengaruhi  Keputusan  Petani  Dalam Memilih  Waktu  Panen  Jagung  (Kasus Pada Petani Jagung di Kabupaten Serang Provinsi Banten. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis , Vol. 1 (1): 31-36.
[25] Mardani,  TM,  Nur,  Halus,  S.  2017. Analisis  Usaha  Tani  Tanaman  Pangan Jagung  di  Kecamatan  Juli  Kabupaten Bireuen. Jurnal  S.  Pertanian ,  Vol.  (3): 203–204.
[26] Maretya,  DA,  Sudrajat.  2017.  Perilaku Petani dalam Mengelola Lahan Terasering
di  Desa  Sukasari  kaler  Kecamatan Argapura  Kabupaten  Majalengka. Jurnal Bumi Indonesia , Vol. 6 (4): 1-10.
[27] Arham,  Marsudi,  E,  Azhar. 2018. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas tenaga Kerja Panen Kelapa Sawit di Kebun Batee Puteh
PT.  Agro  Sinergi  Nusantara. Jurnal Ilmiah  Mahasiswa  Pertanian  Unsyiah , Vol. 3 (2): 183-190
[28] Firdaus, Khumaira, Evi, R. 2021. Analisis Respon Petani terhadap Pengolahan Serai Wangi  di  Kecamatan  Dabun  Gelang Kabupaten  Gayo  Lues. Jurnal  Agriflora , Vol. 5 (2): 15-23
[29] Santikasari,  S,  Puji,  L.  2019.  Hubungan
Sumber  Informasi  Dengan  Pemakaian Kontrasepsi di Kelurahan Merak Tanggerang. Jurnal  Ilmu  Kesehatan
Bhakti Husada , Vol. 10 (1): 74-75.
[30] Nofitri,  H,  Roza,  Y,  Yulia,  A.  2021. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Komunikasi
PetaniK  di  kabupaten  Indragiri  Hilir. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian , Vol. 14 (1): 67-78.
[31] Untari,  FD,  Dwi,  S,  Lukman,  E.  2022. Partisipasi  Anggota  Kelompok  Tani dalam Pengembangan Usahatani Holtikultura di Kecamatan Pacet, Kabupaten  Cianjur,  Provinsi  Jawa  Barat. Jurnal Penyuluhan , Vol. 18 (1): 87-104.