journal homepage: http://jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id
Strategi Pemasaran Online Produk Olahan Pangan (Studi Kasus Pada Beberapa Kelompok Wanita Tani (KWT) di Kelurahan Sendangtirto, Kapanewon Berbah, Kabupaten Sleman)
Maria Krisna 1* , Miftakhul Arifin 2 , Endah Puspitojati 3
1 Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan,Pertanian, Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta Magelang 2 Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan,Pertanian, Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta Magelang 3 Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan,Pertanian, Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta Magelang
Jurnal Triton, Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26 e ISSN: 2745-3650, p ISSN: 2085-3823 DOI: https://doi.org/10.47687/jt.v12i2.167
Kajian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  strategi  pemasaran online produk  olahan  pangan  yang  mengalami  penurunan penjualan  secara offline selama  masa  pandemi.  Kajian  ini dilaksanakan  pada  bulan  Desember  2020  sampai  Juni  2021 yang berlokasi di Kelurahan Sendangtirto Kapanewon Berbah Kabupaten  Sleman,  Daerah  Istimewa  Yogyakarta.  Metode penelitian  yang  digunakan  adalah mixed  method  concurrent triangulation  strategy dengan  teknik  pengambilan  data melalui wawancara, kuesioner serta analisis data menggunakan analisis deskriptif SWOT (S trenght, Weakness, Opportunity  and  Treath ).  Penentuan  responden  dilakukan dengan  sampel  jenuh  bersyarat.  Analisis  strategi  pemasaran online produk olahan pangan diperoleh  faktor-faktor internal dan  eksternal  yang  kemudian  dibobotkan  menggunakan metode paired  comparison  scale. Hasil  analisis  matriks internal  eksternal,  berada  pada  kuadran  I,  yaitu  Strategi Pertumbuhan  dan  hasil  analisis  matrik  SWOT  didapatkan sembilan alternatif strategi. Strategi yang diprioritaskan,yaitu dengan  meningkatkan  kegiatan  pemasaran  secara online melalui  media  sosial  dan marketplace memanfaatkan perkembangan  teknologi  dan  jaringan  internet  yang  lancar, diharapkan  produk  olahan  pangan  milik  KWT  di  Kelurahan Sendangtirto dapat dijangkau oleh semua kalangan baik yang ada  di  daerah  Yogyakarta  maupun  yang  berada  di  luar  kota, sehingga  dapat  memperluas  pangsa  pasar.  Hal  inilah  yang menjadi  prioritas  penting  dalam  strategi  pemasaran online produk  olahan  pangan  pada  beberapa  KWT  di  Kelurahan Sendangtirto. Kegiatan penyuluhan tentang Pemasaran secara online melalui marketplace Shopee dilaksanakan dengan metode  ceramah,  diskusi  dan  praktik  meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan sebesar 17%.
ABSTRAK

## ARTIKEL INFO
Sejarah artikel Diterima 31/07/2021
Diterima dalam bentuk revisi 15/09/2021 Diterima dan disetujui 17/11/2021 Tersedia online 31/12/2021 Kata kunci Analisis SWOT Strategi pemasaran online
Produk olahan pangan © 2021 Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari
*Email Penulis Korespondensi : mariakrisna33@gmail.com mariakrisna33@gmail.com 1 , arifinmiftakhul58@gmail.com 2 , endahpuspitojati2802@gmail.com 3
Jurnal Triton Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26
Krisna et al .

## ABSTRACT
This study aimed to determine the marketing strategy online of  processed food products that experienced a  decline  insales  offline  during  the  pandemic.  This study was carried out from December 2020 to June 2021,  located  in  the  Sendangtirto  Village, Kapanewon  Berbah,  Sleman  Regency,  Special Region of Yogyakarta. The research method used is a  mixed  method  concurrent  triangulation  strategy with data  collection techniques through interviews, questionnaires  and  data  analysis  using  descriptive SWOT  (Strenght,  Weakness,  Opportunity  and Treath). Determination of respondents is done with a  conditionally  saturated  sample.  Analysis  of marketing  strategies  online  for  processed  food products  obtained  internal  and  external  factors which  were then  weighted using  the method paired comparison  scale.  The  results  of  the  IE  matrix
analysis  are  in  quadrant  I,  namely  the  Growth Strategy and the results of the SWOT matrix analysis obtained nine alternative strategies. The prioritized strategy  is  to  increase  marketing  activities  online through  social  media  and  marketplaces  utilizing technology  developments  and  smooth  internet networks, it is expected that the product  Processed food belonging to KWT in Sendangtirto Village can be  reached  by  all  groups,  both  in  the  Yogyakarta area  and  outside  the  city,  so  as  to  expand  market share. This is an important priority in the marketing strategy online of processed food products at several KWTs  in  Sendangtirto  Village.  activities  on marketing  online  through  the  Outreach Shopee marketplace  are  carried  out  with  the  lecture, discussion and practice methods increase knowledge, attitudes and skills by 17%.

## PENDAHULUAN
Kelurahan  Sendangtirto  memiliki  3 KWT  yang  aktif  melakukan  pengolahan  hasil pertanian  diantaranya  KWT  Maju  Jaya,  KWT Pelangi dan KWT Dewi Sri. Hasil olahan KWT Maju  Jaya  yaitu,  mengelola  usaha  pengolahan abon  jantung  pisang  dan  abon  nabati,  KWT Pelangi  mengelola  usaha  pengolahan  aneka kerupuk  sayur  diantaranya  kerupuk  bayam, kerupuk  waluh,  kerupuk  kentang  dan  kerupuk jagung,  kerupuk  ubi  rambat,  ubi  ungu  dan  ubi kuning,  KWT  Dewi  Sri  mengelola  usaha pengolahan  makanan  tradisional  Yogyakarta yaitu manggleng. Ketiga kelompok wanita tani ini  sudah  memiliki  perizinan  produk  industri rumah tangga sehingga sudah dapat dipasarkan secara offline ke supermarket yang ada di Kota Yogyakarta.
Dalam  pelaksanaan  agribisnis  olahan produk pangan di Kelurahan Sendangtirto, tentu tidak  lepas  dari  permasalahan,  terutama  dalam aspek pemasaran. Kegiatan pemasaran dilakukan secara offline, KWT Maju Jaya sudah
melakukan  kerjasama  dengan  supermarket seperti Pamela Grup, Mirota Grup, KWT Dewi Sri  melakukan  penitipan  ke  Hamzah  Batik, seluruh  Indomaret  di  Sleman  Timur,  Sleman Mart, dan Dinas Koperasi dan UMKM Sleman, serta KWT Pelangi berupa penitipan ke warung dan toko yang ada di Kelurahan Sendangtirto.
Menurut  masing-masing  ketua  KWT Maju Jaya, KWT Dewi  Sri, dan KWT Pelangi mengatakan  bahwa  terjadinya  penurunan penjualan offline selama  bulan  Maret  – Desember  2020  selama  masa  pandemi  Covid- 19, hasil penjualan sebelum dan sesudah adanya pandemi  masing-masing  KWT  diantara  lain sebagai berikut: KWT Maju Jaya sebelum masa pandemi  memiliki  omzet  65  juta/bulan  dan melakukan  kegiatan  produksi  700  kg/bulan, sedangkan  selama  masa  pandemi  omzet menurun  menjadi  50  juta/bulan  dan  produksi 480kg/bulan.  KWT  Dewi  Sri  sebelum  masa pandemi  memiliki  omzet  1,3  juta/bulan  dan melakukan kegiatan produksi 14 kg/bulan (100 bungkus manggleng dengan berat 80 gr/bungkus),  sedangkan  selama  masa  pandemi
Jurnal Triton Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26
Krisna et al .
omzet  menurun  menjadi      650  ribu/bulan  dan produksi 7 kg/bulan (50 bungkus manggleng).
KWT  Pelangi  sebelum  masa  pandemi memiliki  omzet  2,25  kg/bulan  dan  melakukan kegiatan  produksi  50  kg/bulan  (500  bungkus kerupuk  dengan  berat  100  gr/bungkus) sedangkan  selama  masa  pandemi  omzet menurun menjadi 450 ribu/bulan, dan melakukan kegiatan produksi 10 kg/bulan (100 bungkus  kerupuk),  berdasarkan  penurunan omzet  yang  dialami  oleh  ketiga  KWT  selama masa  pandemi  mengakibatkan  kerugian  yang cukup  besar  karena  biasanya  setiap  KWT melakukan kegiatan pemasokan produk olahan setiap 2 minggu sekali pada setiap supermarket dan  warung  terdekat,  namun  saat  ini  hanya melakukan  kegiatan  pemasokan  pada  1  bulan hingga 2 bulan sekali.
Hal  ini  terjadi  karena  promosi  dan pemasaran yang telah dilakukan masih terbatas hanya  dilakukan  secara offline sehingga  perlu ditingkatkan  secara online dan  baru  mulai dikembangkan namun belum berjalan baik dan lancar  karena  masih  terbatasnya  dalam penggunaan  media  sebagai  tempat  promosi. Anggota  KWT  yang  melakukan  kegiatan pengolahan  berbagai  macam  olahan  pangan  di Kelurahan Sendangtirto rata-rata berusia 40-45 tahun yang aktif dalam menggunakan smartphone dan  internet,  sehingga  pemasaran secara online ini dapat dijadikan sebagai solusi dalam  meningkatkan  keuntungan  bagi  setiap anggota KWT.

## METODE
Kajian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Desember  2020  sampai  Juni  2021  yang
berlokasi di Kelurahan Sendangtirto Kapanewon Berbah Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa  Yogyakarta.  Metode  kajian  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode kombinasi ( mixed method ). Menurut  Sugiyono (2013), penelitian kombinasi merupakan metode penelitian yang menggabungkan antara metode kuantitatif dan metode kualitatif.
Model  metode  kombinasi  yang  akan digunakan  pada  kajian  ini  yaitu  model concurrent triangulation strategy , yang merupakan  model  yang  menggunakan  metode kuantitatif  dan  kualitatif  secara  bersama-sama, kemudian data dapat digabungkan.
Metode  pemilihan  lokasi  dilakukan dengan, pemilihan Kapanewon Berbah dilakukan secara sengaja ( purposive sampling ) karena  memiliki  Kelompok  Wanita  Tani  yang aktif  dalam  kegiatan  pengolahan  olahan pangan. Teknik penentuan responden dilakukan sebagai berikut:
Metode yang digunakan dalam pengambilan  responden  adalah  secara  sampel jenuh berjumlah 20 responden yang merupakan anggota  Kelompok  Wanita  Tani  (KWT)  Maju Jaya (8 orang), KWT Dewi Sri (6 orang), KWT Pelangi  (6  orang)  yang  aktif  dalam  kegiatan pengolahan  produk  pangan  di  Kelurahan Sendangtirto.  Selain  responden  di  atas,  kajian ini juga menggunakan informan kunci eksternal sebagai  sumber  informasi  tambahan  yaitu penyuluh pertanian Kelurahan Sendangtirto.

## Kuesioner
Instrumen  kuesioner  yang  digunakan adalah tertutup menggunakan skala pengukuran rating scale yang disebarkan dengan cara door to door .
3
Jurnal Triton Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26
Krisna et al .

## Wawancara
Sugiyono  (2018)  menyatakan  bahwa wawancara digunakan sebagai teknik pengumpulan  data  apabila  melakukan  studi pendahuluan  untuk  menemukan  permasalahan yang  harus  diteliti,  dan  juga  apabila  peneliti ingin  mengetahui  hal  hal  dari  responden  yang lebih  mendalam  dan  jumlah  respondennya sedikit/kecil.  Wawancara  yang  dilakukan adalah wawancara bebas dan in depth interview .

## Validitas
Validitas  dengan  validitas  butir  soal (analisis butir) menggunakan Product Moment Correlation . Angket dinyatakan valid apabila r hitung>dari r tabel (Yusuf, 2015).
Reliabilitas
Reliabilitas  dengan  metode Cronbach Alpha .  Angket  dinyatakan  reliabel  apabila  r hitung>dari r tabel. Analisis data menggunakan program SPSS (Yusuf, 2015).
Analisis  deskriptif  menggunakan  analisis SWOT
Analisis  SWOT  yang  akan  digunakan terdiri  dari  tiga  tahap  yaitu  tahap  input (Input Stage) yang terdiri dari analisis Internal Factor Evaluation dan Eksternal  Factor  Evaluation
dengan
metode pembobotan Paired
Comparison Scales , tahap pencocokan (Matching  Stage) yang  terdiri  dari  analisis Matriks Internal Eksternal dan matriks SWOT, penentuan strategi (Decision
Stage) menggunakan Quantitative  Strategic  Planning Matrix (QSPM).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Uji Validitas dan Reliabilitas
Pengujian  validitas  dan  uji  reliabilitas dilakukan dengan bantuan komputer menggunakan program SPSS for Window Versi
22.  Hasil  uji  validitas  dinyatakan  valid  jik  r hitung  lebih  besar  dari  r  tabel  yaitu  0,444 dengan  jumlah  responden  sebanyak  20  orang, sedangkan  untuk  reliabilitas  mencapai  nilai Cronbach  Alpha  0,60  berarti  tingkat reliabilitas tinggi (Matondang,2009).

## Uji Validitas Instrumen Penelitian
Teknik  uji  validitas  yang  dilakukan yaitu validitas korelasi product moment .

## Uji Reliabilitas Instrumen Penelitian
Teknik  uji  reliabilitas  yang  digunakan yaitu  Teknik Alpha  Cronbach .  Hasil  Uji Reliabilitas Instrumen dinyatakan reliable atau dapat  digunakan  berulang  jika  mencapai  nilai Cronbach  Alpha > 0,60  berarti  tingkat reliabilitas tinggi (Matondang, 2009). Hasil uji reliabilitas  pada  kedua  faktor  internal  dan eksternal  adalah,  nilai Cronbach  Alpha, 0,876 untuk  soal  IFAS,  dan  0,848  untuk  soal  EFAS, sehingga  instrumen  kuesioner  layak  untuk digunakan berulang dan reliable.

## Karakteristik Responden
Identifikasi  dilakukan  pada  responden penggalian  data  internal  dan  eksternal  yang berjumlah 20 orang kelompok wanita tani yang aktif  melakukan  pengolahan  produk  olahan pangan dan sudah memulai kegiatan pemasaran secara online .  Berdasarkan  dari  tabulasi  data hasil kuesioner yang telah diisi oleh responden,
Usia  Responden,  dapat  diketahui bahwa  usia  semua  responden  adalah  usia
Jurnal Triton Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26
Krisna et al .
produktif berjumlah 17 orang (85%), maka dari itu  diharapkan  dapat  melaksanakan  kegiatan pemasaran  online  produk  olahan  pangan  pada beberapa KWT di Kelurahan Sendangtirto.
Pekerjaan,  dapat  diketahui  bahwa mayoritas pekerjaan responden adalah wirausaha sebanyak 9 orang (45%), wiraswasta 3 orang (15%), dan ibu rumah tangga sebanyak 8 orang (40%).
Pendidikan,  dapat  diketahui  bahwa mayoritas responden menyelesaikan SMA/Sederajat  sebanyak  7  orang  (35%), SMP/Sederajat  sebanyak  5  orang  (25%), SD/Sederajat sebanyak 3 orang (15%), Strata 1 sebanyak  3  orang  (15%),  dan  D3  sebanyak  1 orang (10 %). Dari tingkat pendidikan tersebut, anggota  bebarapa  KWT  aktif  Kelurahan Sendangtirto,  sebagian  besar  telah  mengikuti pendidikan jalur formal, diharapkan pengetahuannya  dalam  menerima  informasi
teknologi  tentang  strategi  pemasaran online produk olahan pangan.
Pengalaman lama berusaha pengolahan Produk Pangan,dapat diketahui bahwa pengalaman lama berusaha pengolahan Produk Pangan  antara  6-10  tahun  merupakan  rentang pengalaman berusahatani tertinggi yaitu mencapai  60%  dengan  jumlah  sebanyak  12 orang, sedangkan rentang 11-20 tahun dan ≥20 tahun  merupakan  rentang  terendah  yaitu masing-masing 2 orang petani (10%), sedangkan rentang ≤5 tahun sebanyak 4 orang (20%). Berdasarkan rentang lamanya pengalaman  berusahatani  diatas,  diharapkan mampu  merencanakan  usahataninya  dengan baik,  karena  sudah  memahami  beberapa  aspek dalam  berusaha  tani,  sehingga  semakin  lama pengalaman  yang  didapat  memungkinkan membantu pola pikir dalam skala usaha taninya.
Jurnal Triton Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26
Krisna et al .

## Tahap Input Data
Tabel 1 Faktor Strategi Internal/IFAS pada beberapa KWT di Kelurahan Sendangtirto

## Sumber: Olahan Data Primer,2021
Tabel 2 Faktor Strategi Eksternal/ EFAS pada beberapa KWT di Kelurahan Sendangtirto
Sumber: Olahan Data Primer,2021
Keterangan:
:  Faktor kekuatan dan kelemahan, peluang dan ancaman utama berdasarkan bobot dan rating
No Faktor Bobot Rating   Bobot x Rating Kekuatan 1 Produk olahan pangan sudah memiliki P-IRT 0,056 3,3 0,1848 2 Pengemasan produk yang baik untuk pengiriman 0,06 3,6 0,216 3 Produk  yang  dihasilkan  tidak  menggunakan  pewarna, pemanis, dan pengawet sintetik 0,058 3,4 0,1972 4 Penetapan harga yang sesuai 0,057 3,35 0,19095 5 Distribusi produk olahan pangan lancar 0,059 3,5 0,2065 6 Adanya pembagian pekerjaan antar anggota 0,055 3,25 0,17875 7 Pengarahan organisasi yang baik 0,057 3,4 0,1938 8 Kerjasama yang baik dalam jenis pekerjaan 0,057 3,35 0,19095 9 Hubungan komunikasi baik yang baik antar anggota 0,06 3,6 0,216 10 Kerjasama kelompok dan kepuasan kerja dalam KWT 0,055 3,25 0,17875 11 Pemilihan bahan baku berkualitas 0,05 3 0,15 Kelemahan 1 Perencanaan aktivitas manajerial KWT  yang  masih belum optimal 0,05 2,95 0,1475 2 Pemenuhan kebutuhan dan semangat karyawan yang masih rendah 0,048 2,8 0,1344 3 Keberlangsungan  penjualan  produk  olahan  pangan  secara online 0,045 2,7 0,1215 4 Skala  produksi  yang  masih  kecil  dan  hanya  tinggi  pada musiman 0,053 3,2 0,1696 5 Masih menggunakan alat manual 0,052 3,15 0,1638 6 Belum  banyaknya  pengembangan  rasa  dan  Kelurahanin produk yang baru 0,048 2,9 0,1392 7 Pemasaran secara online melalui Whatsapp belum optimal 0,052 3,1 0,1612 8 Pemasaran  secara  online  melalui marketplace seperti Shopee dan Tokopedia belum optimal 0,028 1,7 0,0476 Jumlah 1 59,5 3,1885 No   Faktor Bobot Rating Bobot X Rating Peluang 1 Ketersediaan bahan baku yang berkelanjutan 0,20 3,6 0,72 2 Peluang pasar tinggi 0,16 2,85 0,456 3 Perkembangan  teknologi  dan  tersedia  jaringan internet yang lancar 0,17 3 0,51 Ancaman 1 Rendahnya  pola  konsumsi  konsumen  dalam memilih produk olahan pangan 0,16 2,85 0,456 2 Kecenderungan  konsumen  berbelanja  produk olahan pangan rendah 0,15 2,7 0,405 3 Tingkat pesaing industri 0,16 2,9 0,464 Jumlah 1 17,9 3,011
Jurnal Triton Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26

## Tahap Pencocokan

## Gambar 1. Matriks Internal Eksternal
Berdasarkan penilaian IFAS dan EFAS yang dilakukan pada strategi pemasaran online produk  olahan  pangan  pada  beberapa  KWT  di Kelurahan  Sendangtirto,  Kapanewon  Berbah, Kabupaten  Sleman,  didapatkan  perhitungan
IFAS 3,1885 termasuk dalam kategori kuat dan EFAS 3,011 termasuk pada kategori tinggi. Jika dilihat  pada  kesembilan  sel,  IFAS  dan  EFAS berada  pada  kuadran  I,  yaitu strategi pertumbuhan.
IFAS EFAS KEKUATAN (S) 1. Produk olahan pangan sudah memiliki P-IRT 2. Pengemasan produk yang baik untuk pengiriman
3. Produk  yang  dihasilkan  tidak  menggunakan  pewarna,  pemanis, dan pengawet sintetik 4. Penetapan harga yang sesuai 5. Distribusi produk olahan pangan lancar 6. Adanya pembagian pekerjaan antar anggota
7. Pengarahan organisasi yang baik 8. Kerjasama yang baik dalam jenis pekerjaan 9. Hubungan komunikasi baik yang baik antar anggota
10. Kerjasama kelompok dan kepuasan kerja dalam KWT 11. Pemilihan bahan baku berkualitas
KELEMAHAN (W)
1. Perencanaan  aktivitas  manajerial  KWT  yang  masih belum optimal
2. Pemenuhan  kebutuhan  dan  semangat  karyawan  yang masih rendah
3. Keberlangsungan  penjualan  produk  olahan  pangan secara online
4. Skala produksi yang masih kecil dan hanya tinggi pada musiman
5. Masih menggunakan alat manual
6. Belum banyaknya pengembangan rasa dan Kalurahan in produk yang baru
7. Pemasaran  secara  online  melalui WhatApps belum optimal 8. Pemasaran  secara  online  melalui market  place seperti Shopee dan Tokopedia belum optimal
PELUANG (O)
1. Ketersediaan bahan baku yang berkelanjutan
2. Peluang pasar tinggi
3. Perkembangan  teknologi  dan  tersedia  jaringan internet yang lancar STRATEGI S-O
1. Mempertahankan  kualitas  produk  yang  baik  agar  dapat dipasarkan lebih luas kepada konsumen dengan mengoptimalkan sarana  teknologi  dan  jaringan  internet  yang  lancar  untuk meningkatkan keutungan (S 1,3,11 & O 1,3 ) 2. Mengoptimalkan distribusi produk dengan pengemasan yang baik dan  tahan  untuk  pengiriman  di  luar  kota  dengan  harga  sesuai untuk memperluas pasar (S 2,4,5 & O 2 ) 3. Meningkatkan peran anggota KWT sebagai ikon pengembangan produk  olahan  pangan  ditengah  masyarakat  dengan memanfaatkan  perkembangan  teknologi  dan  tersedia  jaringan internet yang lancar (S 6,7,8,9,10 & O 2,3 )
STRATEGI W-O 4. Meningkatkan kegiatan pemasaran secara online melalui media WhatApps dan market place seperti Shopee dan Tokopedia  dengan  memanfaatkan  perkembangan teknologi dan jaringan internet yang lancar (W 3,7,8 & O 3 ) 5. Memanfaatkan bahan baku yang tersedia berkelanjutan dengan  meningkatkan  kemampuan  produksi  produk olahan pangan (W 4,5 &O 1 ) 6. Membambah  variasi  rasa  dan  membuat  Kalurahan  in produk  yang  baru  untuk  memperluas  jangkauan  pasar (W 4,6 & O 2 ) 7. Pemberdayaan  KWT  dalam  hal  manajerial  agar  dapat memenuhi target pemasaran (W 1,2 & O 2 ) ANCAMAN (T) 1. Rendahnya  pola  konsumsi  konsumen  dalam memilih produk olahan pangan
2. Kecenderungan  konsumen  berbelanja  produk olahan pangan rendah
3. Tingkat pesaing industri
STRATEGI S-T 8. Meningkatkan  kegiatan  produksi  produk  olahan  pangan  secara keseluruhan  (pengadaan  input,  distibusi,  pengolahan  dan pemasaran)  dengan  maksimal  untuk  memenuhi  keinginan konsumen agar dapat bersaing dengan kompetitor usaha sejenis (S 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11 & T 1,2,3)
STRATEGI W-T 9. Mengoptimalkan kualitas dan mutu pelayanan terhadap konsumen  serta  meningkatkan  efisiensi  dan  efektivitas dalam  pemasaran  secara  online  produk  olahan  pangan gunua menghadapi pesiang industri (S 1,2,3,4,5,6,7,8 & T 1,2,3)
Jurnal Triton Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26
Krisna et al .
Strategi SO ( Strengths – Opportunities )
Strategi ini dilakukan untuk memanfaatkan  kekuatan  guna  menangkap peluang  yang  dimiliki  oleh  Kelompok  Wanita Tani Kelurahan Sendangtirto, berikut ini urutan strategi SO yang telah didapatkan dari Matriks SWOT:
Strategi  pertama:  mempertahankan kualitas produk yang baik agar dapat dipasarkan lebih luas kepada konsumen dengan mengoptimalkan sarana teknologi dan jaringan internet  yang  lancar  untuk  meningkatkan keutungan.
Strategi kedua: mengoptimalkan distribusi  produk  dengan  pengemasan  yang baik  dan  tahan  untuk  pengiriman  di  luar  kota dengan harga sesuai untuk memperluas pasar
Strategi  ketiga:  meningkatkan  peran anggota  KWT  sebagai  ikon  pengembangan produk  olahan  pangan  ditengah  masyarakat dengan memanfaatkan perkembangan teknologi  dan  tersedia  jaringan  internet  yang lancar.
Strategi  WT  ( Weaknesses-Threats ): strategi  ini  diterapkan  saat  perusahaan  harus mampu  mengatasi  kelemahan  yang  dimiliki agar  terhindar  dari  ancaman  usaha  yang  akan dihadapi,  berikut  ini  urutan  strategi  WT  yang telah didapatkan dari Matriks SWOT.
Strategi keempat: meningkatkan kegiatan  pemasaran  secara online melalui
media WhatApps dan marketplace dengan memanfaatkan  perkembangan  teknologi  dan jaringan internet yang lancer
Strategi  kelima:  memanfaatkan  bahan baku  yang  tersedia  berkelanjutan  dengan meningkatkan  kemampuan  produksi  produk olahan pangan.
Strategi  keenam:  menambah  variasi rasa  dan  membuat  desain  produk  yang  baru untuk memperluas jangkauan pasar
Strategi  ketujuh:  pemberdayaan  KWT dalam  hal  manajerial  agar  dapat  memenuhi target pemasaran.
Strategi  ST  ( Strenght-Threats )  adalah strategi  ini  diterapkan  dimana  kekuatan  yang dimiliki,  digunakan  untuk  mengatasi  ancaman yang dapat dihadapi. Berikut ini urutan strategi ST yang telah didapatkan dari Matriks SWOT.
Strategi kedelapan: meningkatkan kegiatan produksi produk olahan pangan secara keseluruhan (pengadaan input, distibusi, pengolahan  dan  pemasaran)  dengan  maksimal untuk  memenuhi  keinginan  konsumen  agar dapat  bersaing  dengan  kompetitor  usaha sejenis.
Strategi  kesembilan:  Mengoptimalkan kualitas dan mutu pelayanan terhadap konsumen  serta  meningkatkan  efisiensi  dan efektivitas  dalam  pemasaran  secara online produk  olahan  pangan  guna  menghadapi pesaing industri.
Jurnal Triton Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26

## Tahap Pengambilan Keputusan

## Tabel 3. Ranking Matriks QSPM
No Alternatif Strategi TAS Peringkat 1 Mempertahankan kualitas produk yang baik agar dapat dipasarkan lebih  luas  kepada  konsumen  dengan  mengoptimalkan  sarana teknologi  dan  jaringan  internet  yang  lancar  untuk  meningkatkan keutungan (S 1,3,11 & O 1,3 ) 5,635 IV 2 Mengoptimalkan distribusi produk dengan pengemasan yang baik dan tahan untuk pengiriman di luar kota dengan harga sesuai untuk memperluas pasar (S 2,4,5 & O 2 ) 5,327 VII 3 Meningkatkan  peran  anggota  KWT  sebagai  ikon  pengembangan produk olahan pangan ditengah masyarakat dengan memanfaatkan perkembangan teknologi dan tersedia jaringan internet yang lancar
(S 6,7,8,9,10 & O 2,3 ) 5,186 IX
4 Meningkatkan  kegiatan  pemasaran  secara  online  melalui  media
Whatsapp dan marketplace seperti Shopee dan Tokopedia dengan memanfaatkan perkembangan teknologi dan jaringan internet yang lancar (W 3,7,8 & O 3 ) 6,727 I
5 Memanfaatkan  bahan  baku  yang  tersedia  berkelanjutan  dengan meningkatkan  kemampuan  produksi  produk  olahan  pangan  (W 4,5 &O 1 ) 5,548 VI
6 Membambah  variasi  rasa  dan  membuat  desain  produk  yang  baru untuk memperluas jangkauan pasar (W 4,6 & O 2 ) 5,756 III 7 Pemberdayaan  KWT  dalam  hal  manajerial  agar  dapat  memenuhi target pemasaran (W 1,2 & O 2 ) 5,247 VIII
8 Meningkatkan  kegiatan  produksi  produk  olahan  pangan  secara keseluruhan  (pengadaan  input,  distribusi,  pengolahan  dan pemasaran)  dengan  maksimal  untuk  memenuhi  keinginan konsumen  agar  dapat  bersaing  dengan  kompetitor  usaha  sejenis
(S 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11 & T 1,2,3 ) 6
II 9 Mengoptimalkan kualitas dan mutu pelayanan terhadap konsumen serta meningkatkan dan efektivitas dalam pemasaran secara online produk  olahan  pangan  gunua  menghadapi  pesiang  industri
(S 1,2,3,4,5,6,7,8 & T 1,2,3 ) efisiensi 5,549 V
Alternatif  strategi  yang  memiliki  nilai total terbesar adalah strategi yang diprioritaskan, berdasarkan nilai TAS strategi 4 memiliki  penilaian  akhir  6,727    yaitu  dengan meningkatkan  kegiatan  pemasaran  secara online  melalui  media  sosial  dan marketplace memanfaatkan  perkembangan  teknologi  dan jaringan  internet  yang  lancar,  diharapkan produk olahan pangan milik KWT di Kelurahan Sendangtirto  dapat  dijangkau  oleh  semua kalangan  baik  yang  ada  di  daerah  Yogyakarta
maupun  yang  berada  di  luar  kota,  sehingga dapat memperluas pangsa pasar. Hal inilah yang menjadi  prioritas  penting  dalam  strategi pemasaran  online  produk  olahan  pangan  pada beberapa KWT di Kelurahan Sendangtirto.

## PEMBAHASAN
Berdasarkan  kajian  strategi  pemasaran online  produk  olahan  pangan  yang  telah dilakukan,  dapat  diketahui  bahwa  beberapa KWT  yang  aktif  dalam  pengolahan  produk olahan  pangan  di  Kelurahan  Sendangtirto
Jurnal Triton Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26
Krisna et al .
memiliki  kondisi  internal  dan  eksternal  yang baik. David & David (2016) identifikasi faktor internal atau faktor yang bersumber dari dalam perusahaan yang meliputi komponen manajemen  dan  sumber  daya  manusia, produksi, pemasaran, keuangan serta penelitian dan pengembangan diperoleh 19 faktor internal yang  terdiri  dari  11  kekuatan,  8  kelemahan, sedangkan faktor eksternal bersumber dari luar perusahaan  meliputi  komponen  ekonomi; sosial,  budaya,  demografi,  dan  lingkungan; kekuatan politik, pemerintah, dan hukum; serta kekuatan  teknologi  diperoleh  6  faktor  yang terdiri dari 3 peluang dan 3 ancaman.
Tahap pengumpulan input: faktor internal  yang  menjadi  kekuatan  utama  yaitu pengemasan produk yang baik untuk pengiriman  dan  memiliki  hubungan  yang  baik antar  anggota.  Faktor  eksternal  yang  menjadi ancaman utama yaitu rendahnya pola konsumsi konsumen  dalam  memilih  produk  olahan pangan dan adanya pesaing industri.
Pada  tahap  pencocokan:  berdasarkan hasil  analisis  yang  telah  dilakukan  diperoleh total skor matriks IFAS sebesar 3,1885, sedang matriks  EFAS  sebesar  3,011,  kemudian  di cocokan  pada  matriks  IE  dan  matriks  kuadran SWOT,  beberapa  KWT  yang  aktif  dalam pengolahan produk olahan pangan di Kelurahan Sendangtirto  berada  pada  sel  1  dan  kuadran  I, yaitu  strategi  pertumbuhan  (Rangkuti,  2016). Hasil  analisis  matrik  SWOT  diperoleh  9 alternatif  strategi  yang  disusun  berdasarkan strategi intensif dan integratif dengan mempertimbangkan  setiap  faktor  internal  dan eksternal  usaha  strategi  yang  telah  dibentuk selanjutnya  dilakukan  uji  daya  tarik  strategi
kepada responden dengan menggunakan Quantitative Strategic Planning Matriks (QSPM). Tahap pengambilan keputusan:
menggunakan QSPM, berdasarkan tabel prioritas  dengan  melihat  nilai  TAS  yang tertinggi yaitu 6,727, yaitu dengan meningkatkan  kegiatan  pemasaran  secara online  melalui  media  sosial  dan marketplace memanfaatkan  perkembangan  teknologi  dan jaringan  internet  yang  lancar,  diharapkan produk olahan pangan milik KWT di Kelurahan Sendangtirto  dapat  dijangkau  oleh  semua kalangan  baik  yang  ada  di  daerah  Yogyakarta maupun  yang  berada  di  luar  kota,  sehingga dapat memperluas pangsa pasar.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kondisi  faktor  internal  terdiri  dari  19 faktor  11  kekuatan,  8  kelemahan.  Faktor internal  yang  menjadi  kekuatan  utama  yaitu pengemasan produk yang baik untuk pengiriman  dan  memiliki  hubungan  yang  baik antar  anggota.  Faktor  internal  yang  menjadi kelemahan  utama  skala  produksi  yang  masih kecil dan hanya tinggi pada musiman. Kondisi faktor eksternal terdiri dari 6 faktor, 3 peluang dan 3 ancaman. Faktor eksternal yang menjadi peluang  utama  yaitu  ketersediaan  bahan  baku yang  berkelanjutan.  Faktor  eksternal  yang menjadi  ancaman  utama  yaitu  rendahnya  pola konsumsi  konsumen  dalam  memilih  produk olahan  pangan  dan  adanya  pesaing  industri. Strategi  pemasaran online produk  olahan pangan  pada  beberapa  KWT  di  Kelurahan Sendangtirto  yang  direkomendasikan  yaitu, meningkatkan  kegiatan  pemasaran  secara
Jurnal Triton Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26
Krisna et al .
online melalui  media  sosial  dan marketplace memanfaatkan  perkembangan  teknologi  dan jaringan  internet  yang  lancar,  diharapkan produk olahan pangan milik KWT di Kelurahan Sendangtirto  dapat  dijangkau  oleh  semua kalangan  baik  yang  ada  di  daerah  Yogyakarta maupun  yang  berada  di  luar  kota,  sehingga dapat memperluas pangsa pasar. Pemberdayaan yang telah dilakukan yaitu kegiatan penyuluhan tentang  strategi  pemasaran online melalui marketplace Shopee  terdapat  peningkatan pengetahuan 15%, sikap 15%, dan keterampilan 20%,  serta  peningkatan  keseluruhan  hasil pretest dan post  test sebanyak  17%,  dengan adanya peningkatan perilaku  kelompok wanita tani,  diharapkan  dapat  menjadi  motivasi  untuk menerapkan  strategi  pemasaran online melalui marketplace Shopee .
Saran
Perlu  dilakukan  pemberdayaan  dan penyuluhan  lebih  lanjut  tentang  pemasaran secara online melalui melalui media sosial dan marketplace memanfaatkan  perkembangan teknologi dan jaringan internet dalam meningkatkan  keuntungan  dan  memperluas jangkuan pasar.

## DAFTAR PUSTAKA
Pearce,  A.,  John,  II,  &  Richard,  B.R.  (2014). Manajemen  strategi. Jakarta.  Salemba Empat.
Aaker, D. (2001). Marketing Research, Seventh Edition. USA: John Wiley & Sons, Ind.
Yusuf,  A.M.  (2015).  Metode  Penelitian Kuantitatif,  Kualitatif  &  Penelitian Gabungan. Jakarta. Kencana.
Badan Pusat Statistik Sleman. (2020). Kabupaten Sleman dalam Angka 2020 .
Sleman. Badan Pusat Statistik.
Badan Pusat Statistik Berbah. (2020). Kapanewon  Berbah  dalam  Angka 2020 . Berbah. Badan Pusat Statistik.
Boone,  L.E.  &  Kurtz,  D.L.  (2005). Pengantar Bisnis Kontemporer. Terjemahan
Anwar Fadriansyah. Jakarta. Erlangga. Departemen  Pertanian.  (2016).  Peraturan Menteri  Pertanian  Republik  Indonesia
Nomor  67/Permentan/Sm.050/12/2016
Tentang Pembinaan Kelembagaan
Petani. Bab 1 Pembinaan Kelembagaan Petani.
David, F.R. (2016). Manajemen Strategik, Alih Bahasa  Alexander  Sindoro,  Jakarta. Prehallindo.
David, F.R. & David, F.R. (2016). Manajemen Strategik: Suatu Pendekatan Keunggulan  Bersaing  -  Konsep Edisi 15. Jakarta. Salemba Empat.
Hermanto.  (2007).  Rancangan  Kelembagaan Tani dalam Implementasi Prima Tani di Sumatera  Selatan. Jurnal  Analisis Kebijakan Pertanian, 5(2), 110–125. Ibrizhun,  A.  (2019). Strategi  Pemasaran Produk  Olahan  Pisang  Kelompok Wanita  Tani  (KWT)  di  Kelurahan Sidomulyo Kapanewon Bambanglipuro Kabupaten  Bantul  DIY. Yogyakarta. Politeknik Pembangunan Pertanian.
Kotler,  P.  &  Gary,  A.  (2008). Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jakarta. Erlangga.
Kotler,  P.  &  Keller,  K.  (2009). Manajemen Pemasaran. Jilid 1 , Edisi Kedua Belas. Jakarta. Indeks.
Lakutomo, G. S. (2014). Analisis Pemasaran Terhadap  Bisnis Online ( ecommerce) dalam jaringan sosial internet’, Analisis Pemasaran  Terhadap  Bisnis  Online (Ecommerce)  Dalam  Jaringan  Sosial Internet . Penerbit ?? Tempat ?
Matondang, Z. (2009). Validitas Dan Reliabilitas Suatu Instrumen Penelitian. Jurnal Tabularasa PPS UNIMED .6 (1), 87-97.
Nofita,  L.  (2019).  Strategi  Pemasaran  Produk Jahe  Instan  Melalui  Digital  Marketing Mix.Yogyakarta.
Politeknik Pembangunan Pertanian.
Jurnal Triton Vol. 12 No. 2 (Desember, 2021) : 15-26
Krisna et al . Periamsyah,  S.  &  Azhar,  S.  (2018).  “Analisis Sistem  E-Commerce  Pada  Perusahaan Marketplace Mobile Shopee di
Indonesia”.  Seminar  Nasional  Sistem Informasi  dan  Teknologi  Informasi,  h. 565
Rahayu,  P.S.  (2015). Esensi  Manajemen Strategi . Sidoarjo. Zifatama Publisher. Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif,  Kualitatif,  dan  R&D . Bandung. Alfabeta. ________. (2013). Metode Penelitian Pendidikan  Pendekatan  Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung.
Alfabeta. Rangkuti,  F.  (2013). Teknik  Membedah  Kasus Bisnis Analisis SWOT Cara Perhitungan Bobot, Rating, dan OCAI. Jakarta. PT. Gramedia Pustaka Utama.
Rangkuti,  F.  (2016). Teknik  Membedakan Kasus  Bisnis  Analisis  SWOT .  Jakarta. PT Gramedia.
Ratag, J. P. D., Kapantow, G. H. M. & Pakasi, C.  B.  D.  (2016).  Peranan  Sektor Pertanian  Terhadap  Perekonomian  di Kabupaten  Minahasa  Selatan, Agri- Sosioekonomi . doi: 10.35791/agrsosek.12.2a.2016.12878. Saparinto,  C.  &  Hidayati.  (2010). Bahan Tambahan Pangan. Yogyakarta. Kanisius. Zubaedi. (2007). Wacana Pembangun Alternatif: Ragam Prespektif Pembangunan dan Pemberdayaan Masyarakat . Jakarta. Ar Ruzz Media.
11