Usaha Peningkatan Produksi Tomat ( Lycopersicum esculentum Mill ) dengan Pupuk Organik Cair (POC)
Junaidi 1 *; Bambang Dwi Moeljanto 1
1 Fakultas Pertanian, Universitas Kadiri, Kediri, Indonesia
*Korespondensi: junaidi@unik-kadiri.ac.id
Disubmit: 5 Januari 2019/Direvisi: 2 Februari 2019/ Diterima: 3 Maret 2019

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  apakah  perbedaan  dosis  pupuk  organik  cair (POC) yang digunakan akan menghasilkan produksi dan pertumbuhan tomat yang tidak sama pula. Hipotesisnya yakni perbedaan perlakuan pemberian dosis pupuk organik cair akan  berpengaruh  nyata  terhadap  produksi  dan  pertumbuhan  tomat. Penelitian  ini dilakukan  di  bawah  rumah  plastik  dengan  menggunakan  polibag  untuk  tempat  media tanam,  sehingga  lingkungan  dapat  dibuat  homogen.    Oleh  karena  itu  rancangan lingkungan  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL).    Macam-macam dosis  POC  yang  dicoba  dalam  penelitian  ini  adalah,  D0:  Dosis  0  ml  (tanpa  POC);  D1: Dosis 5 ml / tanaman; D2: Dosis 10 ml / tanaman; D3: Dosis 15 ml / tanaman; D4: Dosis 20 ml / tanaman; D5: Dosis 25 ml / tanaman.  Dari keenam dosis POC ini masing-masing diulang 4 kali, dan masing-masing ulangan terdiri dari 2 tanaman dalam polibag (Duplo). Hasil  pengamatan  terhadap  parameter  pertumbuhan  dan  produksi  dianalisis  dengan analisis  ragam  untuk  mengetahui  adanya  pengaruh  perlakuan  dosis  POC.    Bila  terjadi perbedaan yang nyata maka untuk mengetahui perlakuan-perlakuan yang berbeda nyata dilakukan  pengijian  dengan  uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT  5%).    Penelitian  ini menghasilkan kesimpulan  bahwa pemberian dosis POC dari bahan baku sampah dapur berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  tanaman  tomat,  tetapi  tidak  berpengaruh  terhadap produksi tomat.
Kata Kunci : Dosis; Produksi; Pupuk Organik Cair; Tomat

## ABSTRACT
This study aims to determine whether the different doses of liquid organic fertilizer (POC) used  will  result  in  different  tomato  production  and  growth.  The  hypothesis  is  that differences  in  the  treatment  of  liquid  organic  fertilizer  will  have  a  significant  effect  on tomato production and growth. This research was conducted under a plastic house using polybags  for  planting  media,  so  that  the  environment  can  be  made  homogeneous. Therefore, the environmental design used is a completely randomized design (CRD). The various  doses  of  POC  that  were  tried in  this  study  were,  D0:  0  ml  dose  (without  POC); D1: 5 ml / plant dose; D2: Dose 10 ml / plant; D3: Dosage 15 ml / plant; D4: Dose 20 ml / plant; D5: Dosage 25 ml / plant.  Each of the six POC doses  was repeated 4 times, and each  replication  consisted  of  2  plants  in  a  polybag  (Duplo).  The  results  of  the observations  on  growth  and  production  parameters  were  analyzed  using  analysis  of variance  to  determine  the  effect  of  POC  dosage  treatment. If  there  is  a  significant difference,  then  to  find  out  the  treatments  that  are  significantly  different,  do  the experiment with the least significant difference test (LSD 5%). This study resulted in the conclusion that the administration of POC dosage from kitchen waste raw  materials had an effect on the growth of tomato plants, but had no effect on tomato production.
Keywords : Dosage; Liquid Organic Fertilizer; Production; Tomato

## PENDAHULUAN
Buah  tomat  merupakan  tanaman yang  banyak  dijumpai  di  area  ladang, pekarangan, atau lahan pertanian lain di ketinggian  kurang  lebih  1600  m  dpl. Tanaman  ini  cocok  pada  kondisi  tanah yang  gembur  serta  subur  dan  tidak cocok  di  tanam  pada  curah  hujan  yang tinggi  serta  cahaya  matahari  terik. Keunggulan dari buah tomat yakni tomat
(Lycopersicum
esculentum Mill.) termasuk komoditas sayuran buah yang disukai  oleh  masyarakat  luas,  baik sebagai  bahan  makanan,  minuman maupun  dikonsumsi  dalam  kondisi segar (Kustiani, 2018a). Tanaman tomat juga  merupakan  salah  satu  sayuran buah  semusim  yang  dibutuhkan  untuk berbagai masakan sehingga hasil
tanaman tomat sangat dibutuhkan dalam setiap tahunnya.
Tanaman  tomat  (Lycopersicum esculentum  Mill)  merupakan  tanaman sayuran  yang  sudah  dibudidayakan sejak  ratusan  tahun  silam,  tetapi  belum diketahui  dengan  pasti  kapan  awal penyebarannya. Jika ditinjau dari sejarahnya,  tanaman  tomat  berasal  dari Amerika, yaitu daerah Andean yang Cili, Kolombia, Ekuador dan Peru (Supriati & Siregar, 2015).
Tomat  tergolong  sayuran  buah multiguna  dan  multifungsi  yang  dapat dibudidayakan  di  lahan  dataran  rendah ataupun  lahan  dataran  tinggi.  Tanaman ini  berbentuk  perdu,  daunnya  bercelah menyisip,  tersusun  pada  tangkai  dan berwarna  hijau.  Bentuk  buahnya  bulat, bulat  pipih,  atau  bulat  lonjong.  Warna buahnya  mula-mula  berwarna  hijau  dan sesudah  masak  akan  berwarna  merah (Haerul et al ., 2015).
Buah  tomat  yang  masak  banyak digemari  orang,  karena  rasanya  segar, enak,  dan  sedikit  masam.  Daging buahnya banyak mengandung air,
menyimpan biji-biji yang banyak jumlahnya,  mengandung  vitamin  A  dan C,  serta  sedikit  vitamin  B  (Supriati  & Siregar, 2015).
Kelebihan  yang  dimiliki  tomat adalah  Buah  tomat  kaya  vitamin, mineral,  dan  asam  organik  sehingga sangat  berguna  bagi  kesehatan  tubuh manusia (Garg et al , 2006).  Sedangkan Buah tomat mengandung alkaloid solanin  (0,007%),  saponin,  asam  folat, asam  malat,  asam  sitrat,  bioflavonoid, protein,  lemak,  gula  (glukosa,  friktosa), adenin, trigonelin, kholin, tomatin, mineral  (Ca,  Mg,  P,  K,  Na,  Fe,  S,  CL), dan vitamin B1, B2,C, E, (likopen 2000). Buah  tomat  dapat  di  konsumsi  segar misalnya  untuk  campuran  salad  atau sebagai  buah  buahan  pencuci  mulut. Tomat  untuk  konsumsi  segar  di  pilih yang  berwarna  kemerah  merahan  dan masak  secara  alami.    Buah  tomat  juga dapat  di  konsumsi  setelah  melalui proses  pengolahan  terlebih  dahulu seperti  jus,  saus,  sarden,  pasta,  sirup, dan puree.  Sup tomat sangat baik untuk proses remediasi bagi penderita konstipasi. ”
Perkembangan  varietas  tomat  di dataran  rendah  mengalami  hambatan karena  tidak  tahan  terhadap  temperatur tinggi  dan  adanya  penyakit  layu  bakteri (Nurita et  al .,  2004).  Namun  pada  saat ini  sudah  banyak  dihasilkan  varietas- varietas  yang  berdaya  hasil  tinggi  dan dapat  beradaptasi  di  dataran  rendah, baik itu varietas unggul maupun varietas hibrida  yang  cocok  di  tanam  di  dataran rendah  seperti  varietas  intan,  berlian, idola,  ratna,  niki,  permata,  Montero  dan mutiara
Sifat  fisik  tanaman  tomat  dapat dijelaskan  Berdasarkan  pendapat  Pitojo (2005),  Tanaman  tomat  memiliki  akar tunggang,  akar  cabang,  serta  akar serabut  yang  berwarna  putih  keputihan
dan  berbau  khas.    Perakaran  tanaman tidak terlalu dalam, menyabar ke semua arah  hingga  kedalaman  rata-rata  30-40 cm,  namun  dapat  mencapai  kedalaman hingga  60-70  cm.    Akar  tanaman  tomat berfungsi  untuk  menopang  berdirinya tanaman  serta  menyerap  air  dan  unsur hara dari  dalam  tanah.   Oleh  karena  itu tingkat kesubuaran tanah di bagian atas sangat berpengaruh
terhadap pertumbuhan  tanaman  dan  produksi buah, serta benih tomat yang dihasilkan.
Agar pertumbuhan dan produksi tanaman  tomat  dapat  optimal,  maka diperlukan berbagai perlakuan, diantaranya adalah dengan penggunaan bibit  yang  berasal  dari  varietas  unggul serta  pemupukan  yang  tepat  dan seimbang
Pada  umumnya  sistem  budidaya tanaman  tomat  saat  ini  masih  terlalu mengandalkan  bahan  kimia  terutama pada pemupukannya yang hanya menggunakan  pupuk  anorganik,  akan tetapi tanah yang diberi pupuk anorganik  terus  menerus  akan  menjadi gersang.  Sedangkan  tanaman  tomat membutuhkan tanah yang subur supaya dapat menghasilkan produksi yang baik. Salah  satu  cara  untuk  mengembalikan tanah  menjadi  subur  adalah  melakukan pemupukan dengan menggunakan pupuk organik (Sari et al ., 2019).
Usaha  peningkatan  hasil  tanaman tomat  salah  satunya  adalah  melalui pemupukan.  Tanaman  tomat  sangat responsif  terhadap  pupuk,  sehingga ketersediaan  unsur  hara  yang  cukup melalui  pemupukan  menjadi  hal  yang penting  guna  mendorong  pertumbuhan generatif tanaman. Pemupukan merupakan faktor utama untuk
meningkatkan  produktivitas  tanaman dan kualitas tanah (Nath, 2013).
Pupuk  organik  cair  adalah  larutan dari  hasil  pembusukan  bahan  organik
yang  berasal  dari  sisa  tanaman,  limbah agroindustri, kotoran hewan, dan kotoran manusia yang memiliki
kandungan  lebih  dari  satu  unsur  hara.
Kebutuhan  pupuk  cair  terutama  yang bersifat  organik  cukup  tinggi  untuk menyediakan  sebagian  unsur  esensial bagi pertumbuhan tanaman dan merupakan  suatu  peluang  usaha  yang potensial, karena tata pelaksana pembuatan pupuk organik cair tergolong mudah  (Hasibuan,  2006).  Kandungan unsur  haranya  terdiri  dari  N  3  -  6%, P2O5 3  -  6%,  K2O  3  -  6%  dan  nilai  pH yang  berkisar  4-9.  Cara  pemberiannya dapat  dengan  cara  dicampur  dalam larutan  air  dan  dapat  juga  diberikan secara  langsung  pada  tanaman dengan cara  menyiramkannya  (Yaladjuna  & Samaduri, 2019).
Pupuk  organik  merupakan  bahan organik  yang  terbuat  dari  sisa-sisa tanaman,  hewan  dan  makhluk  hidup lainnya yang telah
melalui pembusukkan,  Pupuk  organik  dapat berbentuk  cair  maupun  padat.  Pupuk organik  cair  tidak  hanya  berfungsi menambahkan  unsur  hara  kedalam tanah  tetapi  juga  menjaga  fungsi  tanah agar  tanaman  dapat  tumbuh  dengan baik. Berdasarkan penelitian dari
Suryawaty  dan  Hafiz  (2015),  pemberian
Pupuk  Organik  Cair  yang  berpengaruh yaitu pada dosis 4 ml/liter air.
Pupuk  cair  organik  adalah  larutan hasil  dari  pembusukan  bahan-bahan organik yang berasal dari sisa tanaman, kotoran  hewan  dan  manusia  yang kandungan  unsur  haranya  lebih  dari  1 unsur.      Kelebihan  dari  pupuk  organik cair adalah dapat secara cepat mengatasi defisiensi hara, tidak bermasalah  dalam  pencucian  hara  dan mampu menyediakan hara secara cepat,  dan  terdapat  mikroba  yang  baik untuk pertumbuhan tanaman
(Romansyah et  al .,  2018).  Pupuk organik  cair  mudah  terserap  didalam jaringan  tanaman  terutama  jaringan daun dan  memperbaiki kualitas sayuran karena tidak menggunakan bahan kimia. Yang  perlu  diperhatikan  adalah  dosis dan  kerapatan  yang  tepat  sehingga diperoleh  produksi  maksimal  (Kustiani, 2018b).
Pemupukan bertujuan untuk memenuhi  tersedianya  unsur  hara  yang dibutuhkan  oleh  tanaman.  Pemberian pupuk organik cair (POC) harus memperhatikan konsentrasi
yang diaplikasikan  terhadap  tanaman.  Dari beberapa  3  penelitian  menunjukkan bahwa  pemberian  POC  melalui  daun memberikan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  yang  lebih  baik  dari  pada pemberian  melalui  tanah  (Prasetyo  &
Suryadi, 2017). Semakin
tinggi konsentrasi  pupuk  yang  diberikan  maka kandungan  unsur  hara  yang  diterima oleh  tanaman  akan  semakin  tinggi, begitu  pula  dengan  semakin  seringnya frekuensi  aplikasi  pupuk  daun  yang dilakukan pada tanaman, maka kandungan  unsur  hara  juga  semakin tinggi (Juhaeti & Lestari, 2016). Namun, pemberian  dengan  konsentrasi  yang berlebihan  justru  akan  mengakibatkan timbulnya gejala kelayuan pada tanaman (Kartika et al ., 2013).
Upaya yang dilakukan untuk meningkatkan  kualitas  lahan  pertanian produktivitas tomat, yaitu dengan menggunakan  pupuk  organik  yang dikombinasikan  dengan pupuk  an- organik.  Keuntungan  dari  penggunaan pupuk  organik  dapat  meningkatkan kualitas maupun kuantitas hasil
tanaman  serta  mampu  mengurangi penggunaan  pupuk anorganik  (Rehatta et  al .,  2014).  Kombinasi  pupuk  organik dan pupuk anorganik sebagai salah satu inovasi yang diharapkan mampu untuk
Pupuk organik cair umumnya tidak merusak  tanah  dan  tanaman  walaupun digunakan sesering mungkin (Lamawulo et  al .,  2017).  Larutan  ini  juga  memiliki bahan  pengikat  sehingga  larutan  pupuk yang diberikan ke permukaan tanah bisa langsung  digunakan  oleh  tanaman. Pupuk  cair  dikatakan  bagus  dan  siap diaplikasikan jika tingkat kema- tangannya  sempurna.  Pengomposan yang  matang  bisa  diketahui  dengan memperhatikan keadaan bentuk
fisiknya, proses berhasil apabia ditandai dengan  adanya  bercak –bercak  putih pada  permukaan  cairan.    Cairan  yang dihasilkan dari proses ini akan berwarna kuning  kecoklatan  dengan  bau  yang menyengat  (Purwendro  dan  Nurhidayat, 2007).
Pupuk  organik  cair  merupakan salah  satu  jenis  pupuk  yang  banyak beredar di pasaran.  Pupuk organik cair mengandung  hara  makro  dan  mikro esensial (N, P, K, S, B, Mo, Cu, Fe, Mn, Cl,  Zn,)  (Muliani et  al .,  2017).    Pupuk organik  cair  selain  dapat  memperbaiki sifat  fisik,  kimia,  dan  biologi  tanah,  juga membantu meningkatkan produksi tanaman,  meningkatkan  kualitas  produk tanaman, mengurangi penggunaan pupuk  anorganik  dan  sebagai  alternatif pengganti pupuk kandang (Wicaksana & Sulistyono, 2017).
Penggunaan  pupuk  organik  cair harus  dengan  konsentrasi  yang  tepat. Menurut  Hanolo  (1997)  menyatakan pemberian  pupuk  organik  cair  harus memperhatikan konsentrasi yang diaplikasikan  terhadap  tanaman  yang dibudidaya. Dari beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa
pemberian  pupuk  organik  cair  melalui daun  memberikan  pertumbuhan  dan hasil  tanaman  yang  lebih  baik  daripada melalui  tanah.  Penggunaan  konsentrasi pupuk  organik  cair  yang  tepat  dapat
memperbaiki pertumbuhan, mem- percepat  panen,  memperpanjang  masa atau umur produksi dan dapat meningkatkan hasil tanaman (Rizqiani et al.,  2006).  Konsentrasi  anjuran  pupuk organik cair Enviro Plus adalah 1,5 cc L -1 air, dengan pemberian 10-15 HST Peningkatan  kualitas  POC  dapat dilakukan  dengan  berbagai  cara,  salah satunya dengan
penambahan mikroorganisme  lokal  (MOL)  sebagai katalisator  selama  proses  fermentasi. Penambahan  MoL  dalam  pembuatan POC  dapat  mempercepat  ketersediaan hara  dalam  pupuk  karena  semakin tingginya  konsentrasi  MoL  makan  akan semakin  tinggi  pula  aktivitas  dekom-
posisi  oleh  mikroba  (Suhastyo et  al ., 2013).
Proses  fermentasi  perlu  dilakukan dalam  jangka  waktu  tertentu  sesuai dengan  jumlah  bahan  baku  MoL  yang digunakan  (Rigby et  al .,  2016). Hasil POC  yang  telah  difermentasi  memiliki kualitas  bervariasi,  sehingga  untuk aplikasi  di  lapang  perlu  diketahui  dosis yang  tepat  untuk  tanaman  tertentu (Haerul et  al. ,  2015).  Salah  satu  jenis pupuk  organik  cair  yang  mudah  dibuat adalah  pupuk  organik  cair  yang  berasal dari  sampah  dapur.  Kandungan  unsur hara  yang  dikandung  dalam  POC sampah dapur dapat dilihat pada tabel 1 di bawah ini.
Tabel 1. Kadar unsur hara pada pupuk cair organik berbahan baku sampah dapur.
Unsur Hara Kadar % Kadar Pembanding % Kriteria N 0,16 0,1 – 0,2 Sedang P 0,014 < 10 % Sangat Rendah K 0,25 < 10 % Sangat Rendah C-Organik 5,20 < 5,0 Sangat Tinggi C / N 33 < 25 Sangat Tinggi
Sumber: Hardjowigeno, 2003
Keunggulan  penggunaan  pupuk organik cair antara lain:  Biaya yang murah dengan
pemanfaatan barang-barang sisa.
 Mampu memperbaiki sifat fisik tanah.
 Tidak  ada  dampak  negatif  kepada pengguna maupun,
 Hasil  panen  lebih  tahan  lama  dan hasil yang menyehatkan.
Berdasarkan  uraian  diatas  maka penting  untuk  melakukan  penelitian terhadap tanaman tomat guna mengetahui pengaruh POC dari sampah organik  terhadap  hasil  produksi  dan pertumbuhan tanaman
tomat.
Diharapkan  pengolahan  pupuk  cair  dari sampah  organik  akan  bermanfaat  bagi lingkungan  hidup  di  sekitar.  Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengetahui  apakah perlakuan  dosis  pupuk  organik  cair
(POC) berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi tomat.
Hipotesisnya  yakni  perlakuan  dosis pupuk  organik  cair  (POC)  berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi tomat.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini masuk dalam penelitian  percobaan  faktor  tunggal, yakni  Dosis  Pupuk  Organik  Cair  (POC).
Dosis tersebut
yang disusun berdasarkan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL).    Dosis  POC  yang  dicobakan terdiri dari 6 level yaitu :
 D0  : tanpa POC
 D1  : 5 ml/tanaman
 D2 : 10 ml / tanaman
 D3 : 15 ml / tanaman
 D4 : 20 ml / tanaman
 D5 : 25 ml / tanaman,
Masing-masing  perlakuan  diulang sebanyak  4  kali  dan  masing-masing ulangan  terdiri  dari  2  tanaman  (Duplo). Untuk  mengetahui  adanya  pengaruh perlakuan dosis POC terhadap parameter  pertumbuhan  dan  produksi tomat  digunakan  analisis  Ragam.    Jika terjadi perbedaan yang nyata dilanjutkan dengan  uji  Beda  nyata  terkecil  (BNT 5%)  untuk  mengetahui  perlakuan  mana yang berpengaruh nyata.

## Pelaksanaan Penelitian

## 1. Pembuatan Pupuk Organik Cair
(POC) Langkah pertama dalam
pembuatan  pupuk  organik  cair  adalah dengan  membuat  larutan  MOL  (Mikro Organisme Lokal). mol yang di gunakan dalam  penelitian  ini  adalah  mol  dari nasi.  Mol  nasi  didapatkan  dengan memasukkan ke nasi dalam bambu dan ditunggu  selama  5  hari  dengan  syarat dijauhkan dari air dan cahaya matahari.
Gambar 1.  Mikro Organisme Lokal (MOL)
Selanjutnya  dilakukan  pembuatan larutan MOL sebagai berikut: 1)  Nasi yang ditumbuhi jamur dimasukkan  ke  dalam  botol, masukan  pula  kedalam  botol tersebut  molase  dari  gula  merah yang sudah diencerkan (sebanyak  3-5  %  dari  banyaknya cairan),  cairan  bedak  bekatul. Setelah  satu  minggu  dengan pengocokan  setiap  hari  sekali,
maka larutan MOL siap digunakan (Gambar 2) 2) Langkah  selanjutnya  adalah pembuatan  Pupuk  Cair  Organik dengan  menggunakan  kompos- ter,  seperti  Gambar  3  di  bawah ini: 3) Ke dalam komposter dimasukan sampah organik dapur yang  sudah  dipotong-potong  dan sudah  disemprot  dengan  cairan Mol secara merata.  Setelah satu minggu, maka cairan yang dihasilkan sudah  siap untuk dipergunakan  untuk  pemupukan tanaman.

## 2. Penanaman
Bibit  tomat  varietas  Tymoti  yang sudah  disiapkan  ditanam  pada  media tanam dalam polybag dengan kedalam-
Gambar 2. Proses pembuatan larutan mol
Gambar 3.  Proses pembuatan POC
an kurang lebih 5 cm.
3. Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharan tanaman meliputi pemberian  air  yang  dilakukan  tiap  hari sekali  pada  pagi  hari,  penyiangan dilakukan dengan membuang rerumputan  atau  tanaman  yang  tidak dikehendaki tumbuhnya. Pemberantasan  hama  dan  penyakit dilakukan baik secara prefentif (pencegahan). maupun kuratif
(pemberantasan).

## 4. Pemupukan
Pupuk  yang  di  gunakan  adalah POC  dari  bahan  baku  sampah  organik basah, yaitu sampah dapur. Pemupukan
dilakukan  setiap  minggu  sekali  saat tanaman  berumur  7 –  35  hst,  dengan interval waktu 1 minggu.

## 5. Pemanenan
Pemanenan  buah  tomat  mulai  di lakukan  pada  umur  68  hst  dengan interval waktu 4 hari sekali, sampai buah habis  terpetik.    Kriteria  buah  yang  di panen  yaitu  buah  yang  warna  kulitnya berubah,  dari  warna  hijau  menjadi kekuning-kekuningan.
Cara  memetik  buah  tomat  cukup dilakukan dengan memuntir buah
secara  hati-hati  hingga  tangkai  buah terputus. Pemanenan buah dengan cara
dipuntir  harus  dilakukan  satu  per  satu dan dipilih buah yang sudah matang.
Parameter Pengamatan
Pengamatan di lakuakan terhadap parameter  pertumbuhan  dan  parameter produksi yaitu :
-  Tinggi  tanaman,  dengan  mengukur tanaman  dari  permukaan  media
sampai daun tertinggi dengan menggunakan meteran
-  Jumlah  daun,  dihitung  semua  daun yang  sudah membuka sempurna..
-  Diamater  batang,    di  ukur  diameter batang  pada  ketinggian  3  cm  di  atas permukaan tanah, dengan
menggunakan jangka sorong.
-  Jumlah  Buah/Tanaman.    dihitung semua  buah  yang  di  panen  pertama sampai terakhir.
-  Berat  Buah,  ditimbang  berat  buah kemudian dirata-rata
-  Berat Buah/Tanaman, ditimbang
keseluruhan buah dari panen pertama sampai terakir.
Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dari  hasil pengamatan  dilakukan  analisis  dengan menggunakan  analisis  ragam  untuk mengetahui  ada  tidaknya  pengaruh
perlakuan dosis POC terhadap parameter  pertumbuhan  dan  parameter produksi yang  diamati. Parameter- parameter yang dipengaruhi oleh perlakuan dosis POC dilanjutkan dengan  uji  BNT  untuk  mengetahui perlakuan-perlakuan
mana yang berbeda nyata.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tananaman
Tinggi tanaman diukur dari permukaan tanah sampai daun tertinggi. Setelah dilakukan analisis ragam terhadap data hasil pengamatandapat di ketahui  bahwa  perlakuan  dosis  POC tidak berpengaruh nyata pada pengamtan umur 14 hari setelah tanam. Pada  umur  21,  28,  dan  35  hari perlakuan dosis POC menunjukan adanya  pengaruh  yang  nyata  terhadap tinggi  tanaman.  Uji  Beda Nyata  Terkecil (BNT)  5%  terhadap  rata-rata  tinggi tanaman tertera pada Tabel 2.
Dari  Tabel  2  dapat dilihat  bahwa tinggi  tanaman  tidak  dipengaruhi  oleh perlakuan dosis POC pada umur 14 hari setelah  tanam,  pengaruh  perlakuan dosis  POC  baru  menunjukan  penaruh yang  nyata  setelah  tanaman  ber-
Tabel  2.  Rataan  tinggi  tanaman  akibat  perlakuan  dosis  POC  pada  berbagai  umur pengamatan
Perlakuan Rata-Rata Tinggi Tanaman (cm) Pada Umur 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst D0 27,46 45,13  a 57,08  a 65,84  a D1 26,25 46,63  ab 59,36  ab 67,04  a D2 27,88 47,29  b 66,42  bc 71,25  b D3 28,00 48,13  bc 68,42  cd 73,42  bc D4 27,94 49,05  cd 74,83  de 77,92  cd D5 28,04 49,85  d 77,46  e 79,29  d BNT 5% tn 1,63 7,14 5,23
Keterangan : Angka-angka yang didampingi huruf sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%
umur  21  hari  sampai  umur  35  hari.  Hal ini  disebabkan  karena  pemberian  POC
baru dilakukan setelah tanaman berumur  7  hari,  sehingga  pada  saat umur tanaman 14 hari belum menampakkan  pengaruhnya.  Setelah tanaman  berumur  21  hari  pengaruh perlakuan  dosis  POC  terhadap  tinggi tanaman baru kelihatan, sampai dengan umur 35 hari.
Pemberian  dosis  POC  5  ml/tan ternyata  dapat  meningkatkan  tinggi tanaman  walaupun  belum  menunjukan perbedaan  yang  nyata,  setelah  dosis POC  ditingkatkan  menjadi  10  ml/tan baru  menunjukan  adanya  pengaruh yang  nyata.  Peningkatan  dosis  POC
berikutnya (15 ml/tan)
dapat meningkatkan  tinggi  tanaman  tetapi peningkatan  tersebut  belum  sampai menunjukan  perbedaan  yang  nyata. Pemberian  POC  dengan  dosis  yang lebih tinggi (20 ml/tan) dapat meningkatkan  tinggi  tanaman  yang berbeda  nyata  dengan  perlakuan  dosis POC  10  ml/tan.  Perlakuan  pemberian dosis  POC  tertinggi  (25 ml/tan)  ternyata menghasilkan  tinggi  tanaman  paling tinggi  walaupun  tidak  berbeda  nyata dengan  tinggi  tanaman  yang  dihasilkan oleh  perlakuan  dosis  POC  20  ml/tan.
Menurut  Dewi  &  Jumini  (2012),  bahwa kandungan  N  pada  pupuk  organik  cair (POC)  dengan  bahan  dasar  sampah dapur termasuk sedang (0,16 %). Hal ini sejalan dengan penelitian yang
dilakukan oleh Purba et al . (2016).
Sehingga  peningkatan  dosis  POC yang  rendah  (5  ml/  tan)  belum  dapat meningkatkan  pertumbuhan  tanaman secara  signifikan,  maka  tinggi  tanaman yang  dihasilkan  oleh  perlakuan  dosis POC  5  ml/tan  tidak  menunjukkan perbedaan yang nyata dengan tanaman yang tidak dipupuk POC. Tinggi tanaman yang dihasilkan oleh perlakuan dosis  POC  10  ml  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  dosis  POC  5  ml/tan maupun 15 ml/tan, demikian seterusnya.
Jumlah Daun
Penghitungan
jumlah daun dilakukan  dengan  menghitung  semua jumlah  daun  yang  sudah  membuka penuh,  karena  daun  yang  masih  kecil masih belum dapat memenuhi kebutuhannya sendiri, dia masih mengimport  hasil  fotosintesis  daun  lain yang  sudah  membuka  penuh.  Hasil  uji
BNT  terhadap  rata-rata  jumlah  daun pada semua umur pengamatan tercantum dalam Tabel 3. Tabel  3.    Rataan  jumlah  daun  akibat  perlakuan  dosis  POC  pada  berbagai  umur pengamatan
Perlakuan Rata-rata jumlah daun (helai) pada umur 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst D0 7,33 8,22  a 10,18  a 10,42  ab D1 7,00 8,53  ab 10,73  ab 10,92  a D2 7,84 8,64 b 10,98  b 12,29  b D3 7,75 8,92  bc 11,23  bc 12,34  b D4 7,83 9,25  bc 11,60 c 12,96  bc D5 8,00 9,98  c 11,70  c 13,97  c BNT 5% tn 1,31 0,65 1,54
Keterangan:  Angka-angka  yang  didampingi  huruf  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda nyata pada uji BNT 5%
Tabel 3. menunjukan bahwa perlakuan  dosis  POC  tidak  menunjukan adanya  pengaruh  yang  nyata  terhadap jumlah daun pada umur pengamatan 14 hari  setelah  tanam.  Hal  ini  disebabkan karena  pada  saat  itu  tanaman  relatif masih kecil, sehingga penyerapan
unsur-unsur  yang  ada  dalam  POC belum bisa maksimal, maka pengaruhnya terhadap jumlah daun juga belum  menunjukan  adanya  perbedaan yang nyata. Pengaruh yang
nyata dari pelakuan  dosis  POC  terhadap  jumlah daun baru menunjukan perbedaan yang nyata  setelah  tanaman  berumur  21  hari dan  seterusnya,  karena  pada  saat  ini penyerapan unsur hara yang ada dalam POC  oleh  akar  sudah  lebih  cepat. Dengan  meningkatnya  dosis  POC  yang diberikan kepada tanaman tomat ternyata  dapat  meningkatkan  jumlah daun yang dihasilkan.  Pemberian dosis pupuk  POC yang semakin tinggi menyebabkan  kandungan  unsur  hara dalam  tanah  yang  dibutuhkan  oleh tanaman menjadi lebih banyak, sehingga penyerapan unsure hara yang dilakukan  oleh  tanaman  tomat  lebih banyak,  dan  akhirnya  pertumbuhan tanaman  tomat  menjadi  lebih  baik, jumlah  daun  yang  dihasilkan  juga meningkat.  Jumlah  daun  terbanyak dihasilkan oleh perlakuan dosis POC 25
ml/tan  (D5)  yaitu  13,97  helai  walaupun tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan dosis  POC  20  ml/tan  (D4),  sedang jumlah  daun  yang  terendah  dihasilkan oleh perlakuan dosis POC 0 ml/tan (D0) yaitu  10,42  helai.  Penambahan  dosis POC  berarti  akan  terjadi  penambahan unsure  hara  yang  di  perlukan  oleh tanaman, sehingga kebutuhan hara oleh tanaman akan
tercukupi dan pertumbuhan tanaman akan lebih baik.
Diameter Batang
Diameter  batang  diukur  dengan menggunakan  jangka  sorong  pada ketinggian  kurang  lebih  3  cm  di  atas permukaan tanah. Analisis ragam menunjukan  bahwa  perlakuan  dosis POC  tidak  menunjukan  pengaruh  yang nyata terhadap diameter batang tanaman tomat pada umur 14 hari.   Hal ini  disebabkan  karena  tanaman  masih dalam  keadaan  pertumbuhan  awal sehingga pemanfaatan unsur-unsur yang  terkandung  dalam  POC  masih belum  maksimal.    Setelah  tanaman tumbuh  lebih  besar  yaitu  setelah tanaman berumur 21 hari dan seterusnya, perlakuan dosis POC berpengaruh  nyata  terhadap  diameter batang.  Hasil  uji  BNT  5  %  pengaruh dosis  POC  terhadap  diameter  batang dapat dilihat pada Tabel 4 di bawah ini.
Tabel 4.  Rataan diameter batang tanaman akibat perlakuan dosis POC pada berbagai umur pengamatan. Perlakuan Diameter Batang (mm) 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst D0 4,85 6,92  ab 7,24  a 7,18  a D1 4,74 6,79  a 7,17  a 7,53  a D2 4,96 7,00  ab 7,29  ab 7,79  ab D3 4,90 7,06  b 7,50  b 7,98  b D4 4,96 7,29  c 7,75  c 8,75  bc D5 5,06 7,55  c 7,78  c 8,97  c BNT 5% tn 0,22 0,23 0,65
Keterangan: Angka-angka yang di dampingi huruf sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%
Pada  tabel  4  dapat  dilihat  bahwa pemberian  dosis  POC    5  ml/tan  dan  10 ml/tan belum bisa meningkatkan diameter  batang  secara  nyata,  baru setelah dosis POC ditingkatkan menjadi 15  ml/tan  perlakuan  dosis  POC  dapat meningkatkan  dimeter  batang  secara nyata.  Hal  ini  disebabkan  karena memang  pertumbuhan  diameter  batang lebih  lambat  bila  dibandingkan  dengan pertumbuhan tinggi tanaman dan jumlah daun,  sehingga  pengaruh  perlakuan dosis  POC  terhadap  dimeter  batang lebih  lambat  bila  disbanding  dengan pengaruh  dosis  POC  terhadap  tinggi tanaman  (Tabel  2)  dan  jumlah  daun (Tabel 3).
Tabel  3  juga  menunjukan  bahwa peningkatan  dosis  POC  sampai  25 ml/tan  (D5)  masih  dapat  meningkatkan diameter batang walaupun tidak menunjukan  perbedaan  yang  nyata. diameter terbesar dicapai oleh perlakuan  dosis  25  ml/tan.    (D5),  tetapi
tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan dosis  20  ml/tanaman  (D4).  Hal  ini disebabkan  karena  dengan  pemberian dosis POC yang lebih tinggi menyebabkan  terjadinya  penambahan unsur hara yang  diperlukan oleh tanaman lebih banyak sehingga pertumbuhan  tanaman  lebih  baik,  dan diameter  batang  yang  dihasilkan  lebih besar (Marpaung, 2017).
Produksi Tanaman Tomat
Dari hasil analisis ragam (lampiran 4,  5,  dan  6)  dapat  diketahui  bahwa perlakuan dosis POC tidak berpengaruh nyata  terhadap  produksi  tomat  (berat buah,  jumlah  buah/tanaman,  dan  berat buah/tanaman).    Artinya  pemberian pupuk  organik  cair  (POC)  hingga  25  ml per  tanaman  tidak  sampai  berpengaruh nyata terhadap produksi tanaman tomat. Pengaruh perlakuan dosis POC terhadap  produksi  tananaman  tomat dapat di lihat pada Tabel 5.
Tabel  5.    Produksi  tomat  dari  panen  keseluruhan  dengan  perlakuan  dosis  POC  yang berbeda
Perlakuan Berat/Buah Jumlah buah Berat Buah/tanaman D0 53,98 9,92 534,44 D1 55,45 10,25 568,29 D2 52,98 9,17 486,60 D3 54,60 10,42 513,54 D4 55,64 10,50 583,92 D5 56,68 9,92 561,67 BNT 5% tn tn tn
Keterangan: Angka-angka yang di dampingi huruf sama pada kolom yang sama  tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%
Dari  Tabel  5  dapat  dilihat  bahwa perlakuan dosis POC tidak berpengaruh terhadap  produksi  tanaman  tomat.  Hal ini berarti pemberian POC sampai dosis 25 ml per tanaman belum menyebabkan terjadinya  pengaruh  nyata  terhadap
produksi  (berat  buah,  jumlah  buah
/tanaman, dan berat buah/tanaman). Menurut Wicaksana dan Sulistyono  (2017),  kandungan  unsur hara  P  dan  K  dari  POC  sampah  dapur sangat  rendah  yaitu  masing-masing
0,14%  dan  0,25%.    Sedangkan  kan- dungan  N  nya  termasuk  dalam  kreteria sedang  yaitu  0,16%.    Djazuli  (2002) melaporkan  bahwa  kandungan  P 2 O 5 dan  K 2 O  pada  POC  adalah  0,25%  dan 0,87%,  sedangkan  kandungan  nitrogen- nya hanya 1,71%. Oleh karena itu pada penelitian  ini  diperoleh  hasil  bahwa pemberian  dosis  POC  berpengaruh terhadap  pertumbuhan  tetapi  belum berpengaruh  nyata  terhadap  produksi tomat.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian Usaha penigkatan produksi tomat menggunakan pupuk cair dapat
disimpulkan:
1.  Perlakuan    POC  tidak  memberikan
perbedaan  yang  nyata  terhadap tinggi  tanaman  pada  taraf  5ml/tan namun,  pada  taraf  10-25ml/tan memiliki  pengaruh  nyata  dengan rataan tanaman tertinggi pada dosis 25 ml/tan sebesar 79,29 cm.
2.  Jumlah  daun  terbanyak  dihasilkan oleh  perlakuan  dosis  POC  25
ml/tan(D5) yaitu 13,97 helai walaupun  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  dosis  POC  20
ml/tan  (D4),  sedang  jumlah  daun yang terendah dihasilkan oleh perlakuan  dosis  POC  0  ml/tan  (D0) yaitu 10,42 helai.
3.  Pada  diameter  batang  perlakuan yang  diberikan  tidak  berbeda  nyata dengan  kontrol.  Pemberian  dosis POC  5 ml/tan dan 10 ml/tan belum bisa meningkatkan diameter batang secara  nyata,  setelah  dosis  POC ditingkatkan  menjadi  15  ml/tan perlakuan dosis POC dapat meningkatkan dimeter batang secara nyata. 4.  Perlakuan dosis POC tidak berpengaruh nyata terhadap
produksi  tomat  (berat  buah,  jemlah buah/tanaman, dan berat buah/tanaman).  Pemberian  pupuk organik  cair  (POC)  hingga  25  ml pertanaman tidak sampai berpengaruh nyata terhadap produksi tanaman tomat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan Kepada  semua pihak yang telah berperan  dalam  menyelesaikan  jurnal usaha  peningkatan  produksi  tomat ( Lycopersicum  esculentum Mill)  dengan menggunakan  POC.  Sehingga  jurnal  ini dapat    selesai  dengan  baik  dan  benar dan  juga  dapat  bermanfaat  bagi  kita semua.  Terima  kasih  dan  penghargaan setinggi-tingginya kami sampaikan kepada : 1.  Fakultas pertanian prodi agribisnis dan agroteknologi
fakultas pertanian.
2.  Lembaga-lembaga  yang  terkait dengan penelitian.
3.  Team-team  yang  sudah  bekerja sama di dalam jurnal ini.
4.  Masyarakat desa tempat penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Dewi, P., & Jumini. (2012). Pertumbuhan Dan Hasil Dua Varietas  Tomat  Akibat  Perlakuan Jenis  Pupuk. Jurnal  Floratek , 7 (1),
76 –84.
https://doi.org/10.24815/floratek.v7i
1.521
Haerul,  Muammar,  &  Isnaini,  J.  L.
(2015).  Pertumbuhan dan  Produksi Tanaman Tomat ( Solanum Lycopersicum L)  Terhadap  POC (Pupuk Organik Cair). Jurnal Agrotan , 1 (2), 69 –80.
Juhaeti,  T.,  &  Lestari,  P.  (2016). Pertumbuhan, Produksi Dan Potensi  Gizi  Terong  Asal  Enggano Pada Berbagai Kombinasi Perlakuan Pemupukan. Jurnal Ilmu-Ilmu Hayati , 15 (3).
Kartika,  E.,  Gani,  Z.,  &  Kurniawan,  D. (2013). Tanggapan Tanaman Tomat (Lycopersicum  esculentum. Mill) Terhadap Pemberian Kombinasi  Pupuk  Organik  Dan Pupuk Anorganik . 2 (3), 122 –131.
Kustiani,  E.  (2018a).  Aplikasi  Pupuk Organik  Cair  (Urin  Sapi)  Dan Populasi  Pada  Kangkung  Darat ( Ipomoea  reptans Poir.). Agrinika ,
2 (2), 103 –114.
Kustiani, E. (2018b). Pemanfaatan Urine Sapi  Pada  Beberapa  Campuran
Kompos  Terhadap  Hasil  Tomat
( Lycopersicum  esculentum Mill.). Agrinika , 2 (1), 13 –26.
Lamawulo, K., Rehatta, H., & Nendissa,
J.  I.  (2017).  Pengaruh  Media Tanam  Dan  Konsentrasi  Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman  Selada  Merah  ( Lactuca sativa L.). Jurnal Budidaya Pertanian , 13 (1), 53. https://doi.org/10.30598/jbdp.2017. 13.1.53
Marpaung,  A.  E.  (2017).  Pemanfaatan
Jenis  Dan  Dosis  Pupuk  Organik Cair  (POC)  Untuk  Meningkatkan Pertumbuhan  Dan  Hasil  Sayuran Kubis. Jurnal Agroteknosains , 01 (02), 117 –123.
Muliani,  E.,  Noli,  Z.  A.,  &  Periadnadi.
(2017). Pemanfaatan Sampah Organik Kota Sebagai Bahan
Dasar  Pupuk  Organik  Cair  (POC) Untuk  Pertumbuhan Lactuca sativa L.var. crispa Dengan Sistem Vertikultur. Jurnal  Metamorfosa , 4 (2), 152 –158. https://doi.org/10.2307/2257356 Nurita,  Fauziati,  N.,  Maftu’ah,  E.,  & Simatupang, R. S. (2004). Pengaruh  olah  tanah  konsevasi terhadap  hasil  varietas  tomat  di lahan lebak. Balai Penelitian Pertanian  Lahan  Rawa  (Balittra) ,
359 –368.
https://www.google.com/url?sa=t&r ct=j&q=&esrc=s&source=web&cd= 14&cad=rja&uact=8&ved=0CCwQF jADOAo&url=http%3A%2F%2Fbalit tra.litbang.pertanian.go.id%2Fprosi ding06%2FDocument34.pdf&ei=Nl 10VIycD5OVuATQ6oCICw&usg=A FQjCNHUmQAvsly9D7FRMDqp6I UGNcWu8w&sig2=GyBdEqMh9qc h- 69gUgeUrQ&bvm=bv.80185997,d.
c2E
Prasetyo,  A.  F.,  &  Suryadi,  U.  (2017).
Pemanfaatan Mikro Organisme Lokal  Sebagai  Starter  Pembuatan Pupuk  Organik  Limbah  Ternak Domba. Jurnal Pengabdian Masyarakat  Peternakan , 2 (2),  76 –
83. https://doi.org/10.35726/jpmp.v2i2.
211
Purba,  R.,  Matondang,  T.  D.  S.,  &  Sari,
W.  M.  (2016).  Pengaruh  Pupuk Kalium Dan Kompos Tandan Kosong  Kelapa  Sawit  Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman  Jagung  Manis. Jurnal Agrifor , XV (1), 171 –178.
Rehatta, H., Mahulete, A., & Pelu, A. M.
(2014). Pengaruh Konsentrasi
Pupuk  Organik  Cair  Bioliz  Dan Pemangkasan  Tunas  Air  atau Wiwilan  Terhadap  Pertumbuhan dan  Produksi  Tanaman  Tomat ( Lycopersicon  Esculentum Miller). Jurnal  Budidaya  Pertanian , 10 (2),
88 –92.
Rigby, H., Clarke, B. O., Pritchard, D. L., Meehan,  B.,  Beshah,  F.,  Smith,  S. R., & Porter, N. A. (2016). A critical review  of  nitrogen  mineralization  in biosolids-amended soil, the associated  fertilizer  value  for  crop production and potential for emissions  to  the  environment. The
Science  of  the  Total  Environment , 541 , 1310 –1338. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2 015.08.089
Rizqiani,  N.  F.,  Ambarwati,  E.,  &
Yuwono,  N.  W.  (2006).  Pengaruh Dosis  dan  Frekuensi  Pemberian Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Buncis ( Phaseolus  vulgaris L.)  Dataran Rendah. Ilmu  Pertanian , 13 (2),
163 –178. Romansyah, E., Ihromi, S.,
Muliatiningsih,  &  Karyanik.  (2018). Judul  pembuatan  efektif  mikro organisme  lokal  (mol)  em-lestari berbasis  limbah  buah-buahan  lokal di  desa  guntur  macan  kecamatan gunungsari  *  1. Jurnal  Sinergi : Pengabdian Ummat , 1 (1), 17 –21.
Sari, R. D., Budiyanto, S., & Sumarsono, S.  (2019).  Pengaruh  substitusi pupuk  anorganik  dengan  pupuk herbal organik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat ( Lycopersicum
esculentum Mill)  varietas  permata.
Journal  of  Agro  Complex , 3 (1),  40.
https://doi.org/10.14710/joac.3.1.40 -47
Suhastyo,  A.  A.,  Anas,  I.,  Andreas Santosa,  D.,  &  Lestari,  Y.  (2013). Studi  Mikrobiologi  Dan  Sifat  Kimia Mikroorganisme  Lokal  (Mol)  Yang Digunakan  Pada  Budidaya  Padi Metode  Sri  ( System  Of  Rice Intensification ). Sainteks , X (2),  29 – 39.
Supriati,  Y.,  &  Siregar,  F.  D.  (2015). Bertanam  Tomat  Di  Pot (Revisi).
Penebar Swadaya. Suryawaty,  &  hafiz,  F.  (2015).  The Influence Of Liquid Organic Fertilizer And Solid Waste ( Sludge )  On  Growth  And  Production  Of
Tomatoes  ( Solanum  lycopersicum L.). Agrium , 19 (2), 122 –129.
Wicaksana, P. C., & Sulistyono, N. B. E. (2017).  Aplikasi  Pupuk  Kandang Ayam  dan  Mikroorganisme  Lokal (MOL)  Daun  Gamal  Terhadap Produksi dan Mutu Benih Mentimun ( Cucumis  sativus L.). Agriprima,
Journal  of  Applied  Agricultural Sciences , 1 (1), 72 –85. https://doi.org/10.25047/agriprima.v 1i1.8 Yaladjuna,  A.,  &  Samaduri,  L.  (2019). Pendampingan  Pembuatan  Pupuk Mol Masayarakat Desa. MONSU’ANI TANO : Jurnal Pengabdian  Masyarakat , 2 (1),  38 – 43.
https://doi.org/10.32529/tano.v2i1.2
34