## Journal of Scientech Research and Development
Volume 4, Issue 2, December 2022 P-ISSN: 2715-6974            E-ISSN: 2715-5846 Open Access at: http://idm.or.id/JSCR

## HORSE LIVESTOCK MARKETING EFFICIENCY ANALYSIS

## ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN TERNAK KUDA
Sahlan* 1 , Nurdin 2 , Siti  Wardah 3 , Ryan  Wijaya 4 1,2,3,4 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar E-mail: sahlan@unismuh.ac.id 1 , nurdin@unismuh.ac.id 2 ,  sitiwardah@unismuh.ac.id 3 , ryanwijaya@gmail.com 4 ARTICLE  INFO ABSTRACT
Correspondent:
Sahlan sahlan@unismuh.ac.id Key words:
margin analysis, marketing channels, and marketing efficiency Website: http://idm.or.id/JSCR
page: 198 - 209
This  study  aims  to  determine  the  marketing  channel  for  horses  in Arungkeke District,  Jeneponto Regency and to determine the efficiency of the marketing channel in Arungkeke  District,  Jeneponto  Regency. Determination  of the sample of horse breeders  in Arungkeke  District, Jeneponto  Regency  was  carried out  by purposive sampling.  This was done because  the breeders  in the study  area consisted  of 8 breeders,  4 wholesalers,  4 wholesalers  and 4 retailers.  So  the total  sample in this study  was  20 people in Arungkeke  District,  Jeneponto  Regency.  The results showed that marketing analysis using margin analysis obtained a total marketing margin of IDR 12,025,000. For channel I, the margin is  IDR  3,250,000  and  for  channel  II,  it  is  8,775,000.  While  the efficiency of marketing channel  I has an efficiency value of 0.27% and for marketing channel II efficiency of 0.21%. It is said that the channel that  has  the  most  efficient  value  is marketing  channel  II  because  the costs incurred are less than marketing channel I because the marketing chain is longer than marketing channel II.
Copyright © 2022 JSCR. All rights reserved.
INFO  ARTIKEL
ABSTRAK
Koresponden Sahlan sahlan@unismuh.ac.id Kata kunci: sabun cair, ekstrak rimpang temu, candida albicans Website: http://idm.or.id/JSCR hal: 198 - 209 Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  saluran  pemasaran kuda  di  Kecamatan  Arungkeke  Kabupaten  Jeneponto  dan mengetahui  efisiensi  saluran  pemasaran  di  Kecamatan Arungkeke,  Kabupaten  Jeneponto.  Penentuan  sampel peternak kuda di Kecamatan Arungkeke,  Kabupaten  Jeneponto  dilakukan dengan cara purposive sampling atau pengambilan sampel dengan sengaja.  Hal  ini dilakukan  karena  peternak  di  lokasi  penelitian terdiri  dari  8 peternak,  4 pedagang  besar,  4 pedagang  pengepul dan 4 pengecer.  Jadi total keseluruhan sampel pada penelitian ini berjumlah  20  orang  di  Kecamatan  Arungkeke,  Kabupaten Jeneponto.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  analisis pemasaran  dengan  menggunakan  analisis marjin  memperoleh total  marjin  pemasaran  sebesar  Rp12,025,000. Untuk  saluran  I memperoleh  marjin  sebesar  Rp3,250,000 dan  untuk  saluran  II sebesar  Rp8,775,000.  Sedangkan  efisiensi  saluran  pemasaran  I memiliki nilai efisiensi sebesar 0,27% dan untuk efisiensi saluran pemasaran  II  sebesar  0,21%.  Hal  ini  dikatakan  bahwa  saluran yang  memiliki  nilai  paling efisien  adalah saluran pemasaran II karena  biayan  yang  dikeluarkan  lebih  sedikit  dibandingkan dengan  saluran pemasaran I,  karena rantai pemasarannya lebih panjang dari pada saluran pemasaran II.
Copyright © 2022 JSCR. All rights reserved.

## PENDAHULUAN
Pembangunan  sub-sektor  peternakan  merupakan  implementasi  atau  bagian  dari kebijakan  pembangunan pertanian yang  memiliki  nilai  penting  dalam  ketahanan pangan dan berupaya untuk meningkatan kualitas sumberdaya manusia Indonesia. Penanganan masalah pangan  menjadi  sangat  penting,  seiring  dengan  perubahan stuktural ekonomi  ( the structural change of  economy ), di  mana dalam perubahan ini sektor pertanian berperan sebagai penyedia bahan baku yang mampu menciptakan dampak peningkatan nilai  tambah melalui  keterkaitan ke  belakang  dan ke  depan ( backward and forward linkages ). Ini berarti sektor pertanian dalam arti luas bukan saja memiliki peran yang sangat strategis, namun juga memiliki peran yang sangat besar, terutama dalam usaha mengatasi masalah kekurangan pangan dan gizi yang masih dialami oleh sebagian besar penduduk Indonesia.
Kabupaten Jeneponto merupakan salah satu sentra penjualan ternak kuda terbesar yang  berada  di  daerah  Sulawesi  Selatan  serta  Kabupaten Jeneponto,  merupakan potensi populasi ternak kuda terbanyak dibandingkan dengan kabupaten lain yang berada di  Sulawesi Selatan. Ternak kuda mempunyai potensi  cukup besar sebagai salah satu sumber daging untuk pangan. Adapun potensi jumlah populasi ternak kuda berdasarkan Kabupaten di Sulawesi Selatan pada tahun 2020 tertinggi yaitu terdapat di Kabupaten Jeneponto sebanyak 5.538 ekor.
Hal ini menunjukkan bahwa daerah ini sangat potensial untuk peternakan kuda dan telah menjadi ikon daerah sejak beberapa tahun yang lalu. Pada saat ini, pengetahuan perihal keterkaitan antara ukuran proporsi tubuh ternak terhadap harga jual ternak, khususnya pada ternak kuda masih kurang diterapkan dalam melakukan transaksi jual beli.  Oleh sebab  itu penting bagi masyarakat dalam hal ini para pedagang dan pembeli  untuk  memahami  mengenai  pengukuran  eksterior  ternak  kuda  dalam penetapan harga sebagai salah satu aspek yang penting, dan sangat mempengaruhi daya beli  dan tingkat permintaan pasar terhadap ternak kuda. Kondisi ini memang seringkali  menjadi sebuah tantangan tersendiri bagi  pedagang dan pembeli  terkait ukuran tubuh ternak untuk menentukan harga yang sesuai.
Adapun potensi jumlah populasi ternak kuda berdasarkan Kecamatan di Kabupaten Jeneponto  sebanyak  1.102 ekor.  Data ini  diambil  dari  statistik  hewan Kabupaten Jeneponto.  Di  Kecamatan Arungkeke  terdapat  pasar  hewan,  di  mana  pasar  ini cenderung menjual kuda dan masyarakatnya cenderung mengkonsumsi daging kuda. Di pasar ini juga melakukan transaksi jual beli  ternak hidup ataupun ternak dalam keadaan sudah disembelih. Ternak kuda yang ada di pasar ini bukan hanya berasal dari Kabupaten Jeneponto tetapi juga berasal dari Bima, Nusa Tenggara Barat, Sumba hingga Papua.
Masalah  yang  paling  mendesak  ( urgen )  dan  harus  dipecahkan  saat  ini  dalam perdagangan  ternak  kuda  khususnya  di  pasar  hewan,  Kecamatan  Arungkeke, Kabupaten  Jeneponto  yaitu  informasi  mengenai  pemasaran  ternak  kuda  dalam menetapkan harga jual ternak. Pemasaran merupakan proses  lanjutan dari  proses produksi  sehingga  pemasaran mempunyai peran  penting  bagi  usaha  peternakan. Pemasaran  diperlukan  untuk  menyampaikan  produk  peternakan  ke  konsumen. Dalam setiap  saluran pemasaran daging  kuda  akan melibatkan  berbagai  lembaga pemasaran. Saluran pemasaran kuda yang ditempuh oleh peternak yaitu: 1) Peternak yang  langsung  menjual  ternaknya  kepada  konsumen  akhir  2)  peternak  menjual melalui lembaga pemasaran seperti: pedagang pengumpul, pengecer, pedagang besar, pedagang antar atau bahkan  kepada pengusaha potongan seperti  penjual  daging kiloan.

## METODE PENELITIAN Teknik Penentuan Sampel
Penentuan sampel peternak kuda  di  Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto dilakukan dengan cara purposive sampling atau pengambilan sampel dengan sengaja. Hal  ini  dilakukan  karena peternak  di  lokasi  penelitian  terdiri  dari  8  peternak,  4 pedagang besar, 4 pedagang pengepul dan 4 pengecer. Jadi total keseluruhan sampel pada  penelitian  ini  berjumlah  20  orang  di  Kecamatan  Arungkeke  Kabupaten Jeneponto.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Sugiyono  (2016),  bahwa  purposive sampling adalah teknik penentuan sampel dengan cara sengaja.

## Jenis dan Sumber Data
Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini terbagi atas 2 yaitu:
1. Data Kuantitatif
Data kuantitatif adalah data yang  dapat diukur  atau dihitung  langsung berupa informasi  atau  penjelasan yang  dihitung  dengan  bilangan  atau  dalam  bentuk angka.
2. Data Kualitatif
Data  kualitatif  merupakan  data  yang  muncul  berwujud  kata-kata  yang dikumpulkan dalam aneka macam cara (obeservasi, wawancara, dokumentasi dan pita  rekaman)  yang  diproses  sebelum  siap  digunakan  melalui  pencatatan, penyuntingan, ataupun alat tulis.
Sumber data yang digunakan penelitian ada 2 yaitu:
1.  Data primer  yaitu  data yang  diperoleh  atau  dikumpulkan  oleh  peneliti  secara langsung dari sumber datanya dengan bantuan koesioner. Data tersebut berupa identitas responden dan beberapa pertanyaan terbuka terhadap responden yang berkaitan dengan pemasaran kuda.
2.  Data sekunder adalah data yang diperoleh atau dikumpulkan peneliti dari berbagai sumber yang telah ada peneliti sebagai tangan kedua, ketiga dan seterusnya. Data sekunder dapat diperoleh dari berbagai sumber seperti Biro Pusat Statistik, buku, laporan, jurnal, dan lain-lain.

## Teknik Pengumpulan Data
1.  Observasi,  yaitu  teknik  pengumpulan  data  dengan  melakukan  pengamatan langsung  terhadap obyek  yang  diteliti  dengan  cara mencatat secara sistematis terhadap gejala-gejala yang terkait dengan penelitian.
2.  Kuesioner,  yaitu  teknik  pengumpulan informasi  yang  memungkinkan  analisis mempelajari sikap-sikap,  keyakinan, perilaku,  dan karakteristik beberapa orang utama di dalam organisasi yang bisa terpengaruh oleh sistem yang diajukan atau oleh sistem yang sudah ada.
3.  Wawancara, yaitu  teknik  pengumpulan  data  dengan  mengajukan pertanyaan kepada  responden  yang  berpedoman  pada  daftar  pertanyaan  yang  telah dipersiapkan terlebih dahulu.
4.  Dokumentasi adalah salah satu cara yang dilaukan untuk menyediakan gambar- gambar  yang  terjadi  pada  lokasi  penelitian  dengan  menggunakan bukti  yang akurat dari pencatatan sumber-sumber.

## Teknik Analisis Data
Teknik  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah analisis  deskriftif  kuantitatif. Analisis  deskriftif  kuantitatif  merupakan  metode  analisis  data  yang  banyak menggunakan angka, mulai dari pengumpulan data, penafsiran terhadap data, serta penampilan dari hasilnya.
a. Saluran Pemasaran
Analisis  saluran  pemasaran ini  dilakukan  untuk  mengetahui  saluran yang  dilalui  dalam pemasaran ternak kuda  di  Kecamatan Arungkeke Kabupaten Jeneponto mulai  dari peternak, pedagang besar,  pedagang pengumpul sampai ke konsumen. Untuk mengetahui sistem pemasaran kopi arabika maka digunakan berbagai saluran pemasaran yaitu:
b. Analisis Margin
Unutk mengetahui margin pemasaran komoditas kuda menggunakan rumus:
M = Hp – Hb Keterangan: M = Margin Pemasaran Hp = Harga Penjualan (Rp) Hb = Harga Pembelian (Rp)
c. Efisiensi Pemasaran Efisiensi  pemasaran dapat dihitung  dengan menggunakan nilai  persentasi  dari persentasi margin pemasaran di tiap saluran pemasaran, hingga digunakan rumus sebagai berikut:
𝐸𝑝 = 𝐵𝑃 𝑁𝑃 𝑥 100%
Keterangan: EP  = Efisiensi Pemasaran (%) BP  = Total Biaya Pemasaran (Rp) NP  = Total Biaya yang di pasarkan (Rp)

## Defenisi Operasional
1.  Kuda adalah salah satuh ternak yg di pasarkan di Kecamatan Arungkeke.
2.  Pemasaran adalah salah satu kegiatan kegiatan memasarkan kuda di Kecamatan Arungkeke.
3.  Saluran pemasaran adalah saluran yang di  gunakan untuk memasarkan ternak kuda di Kecamatan Arungkeke.
4.  efesiensi  pemasaran  adalah  perbandingan  antara  biaya  pemasaran  kuda  di kecamatan arungkeke dengan penerima ternak kuda di Kecamatan Arungkeke.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Saluran Pemasaran Kuda
Saluran  pemasaran  adalah  suatu  jalur  dari  Lembaga-lembaga  penyalur  yang mempunyai  kegiatan  penyaluran  barang  dari  produsen  ke  konsumen.  Dalam penilitian ini dapat diidentifikasi dalam sistem pemasaran yaitu lembaga pemasaran yang dilakukan oleh setiap lembaga pemasaran untuk memperluas dan memperlancar pemasan kuda sangat di  butuhkan peran Lembaga pemasaran untuk menyalurkan kuda dari  produsen hingga sampai ketangan konsumen  di  Kecamatan Arungkeke Kabupaten Jeneponto  terdapat beberapa Lembaga  pemasaran yang  terlibat  dalam memasarkan kuda yaitu peternak, pedagang pengepul, pedagang besar dan pedagang pengecer.

## 1. Saluran Pemasaran I
Dari  informasi  yang  diperoleh  melalui  wawancara dengan responden,  saluran pemasaran kuda  Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto terdiri  dari  dua saluran pemasaran.
Gambar 1. Saluran I Pemasaran Kuda di Kecamatan Arungkeke ,  Kabupaten Jeneponto Pada Gambar 1 dapat dilihat bahwa dalam proses pemasaran kuda di Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto diawali dari penjualan kuda oleh peternak. Jalur
pemasaran di Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto cukup bervariasi, hal ini tidak lepas dari kondisi daerahnya yang cukup luas.
Pelaku  pemasaran  menggunakan  saluran  pemasaran  yang  menunjukkan bagaimana arus  ternak  mengalir  ke  konsumen.  Para  pelaku  pemasaran  yang terlibat  dalam  menyalurkan  kuda  dari  peternak  responden  adalah  pedagang pengepul dan pedagang besar dan pedagang pengecer.
Pola pemasaran kuda di  Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto berbeda- beda.  Pemilihan  saluran  pemasaran  tersebut  didasarkan  pada  beberapa  hal, diantaranya: harga jual,  harga  beli,  biaya  transportasi, sumber  pembelian  dan tujuan pembelian.

## 2. Saluran Pemasaran II
Saluran pemasaran II  merupakan saluran  pemasaran yang  menggunakan dua pedagang yaitu  pedagang besar  dan pedagang pengecer. Saluran pemasaran di mulai  dari pedagang besar dan selanjutnya ke pedagang pengecer. Untuk lebih lanjutnya dapat di lihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Saluran II Pemasaran Kuda di Kecamatan Arungkeke,  Kabupaten Jeneponto Pada Gambar 2,  menunjukkan bahwa saluran pemasaran kuda pedagang besar yang  ada  di  Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto.  Pengambilan  kuda dominan di luar daerah seperti di Nusatenggara Timur (NTT) dan Nusa Tenggara Barat (NTB), lalu  dipasok  ke  Kabupaten Jeneponto untuk dibeli  para pedagang pengecer, pedagang pengepul dan konsumen akhir.
Dalam  menentukan  harga  kuda  pasok  biasanya  pedagang  di  Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto berpatokan biaya pembelian, umur kuda dan besar kecilnya kuda. Untuk perbedaan kuda lokal dan kuda pasok berada di khasiat daging dan ukuran. Khasiat daging  kuda pasok cenderung kurang memuaskan para konsumen, karenak dilepas  liar  tanpa ada perawatan dari  pemilik  ternak, sedangkan kuda lokal yang di ternak para peternak sangatlah terjamin dalam sisi perawatan.
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  di  Kecamatan  Arungkeke Kabupaten  Jeneponto  sudah  menunjukkan  adanya  lembaga  pemasaran berdasarkan saluran pemasaran yang dilakukan responden. Untuk lebih  jelasnya dapat dilihat pada Table 1.
Tabel 1. Saluran Pemasaran di Kecamatan Arungkeke Kabupaten Jeneponto
Saluran Pemasaran I Jumlah (Orang) Presentase % Peternak Pedagang Pengepul 12 60 Saluran Pemasaran II Pedagang Besar Pedagang Pengecer 8 40 Total 20 100 %
Berdasarkan Tabel 1, dapat dilihat bahwa saluran pemasaran pertama merupakan saluran yang terdiri dari peternak - pedagang pengepul. Dari penelitian diperoleh peternak responden yang menjual kuda ke pedagang pengepul sebanyak 12 orang dengan presentase 60%. Responden yang 12 orng tersebut yaitu: Basri, Ilham Dg. Sandrang, Dg. Gassing, Sarabu, Sampara Dg. Muara’ Dg. Giling, Agus, Dg. Tompo, Dg. Tawang, Samsudding Sangki, Sewang, Ridwan S.E. Harga yang berlaku adalah harga yang terjadi di pasar berdasarkan informasi yang berasal dari pedagang.
Saluran pemasaran dua merupakan saluran pemasaran yang terdiri dari pedagang besar – pedagang pengecer.  Dari penelitian  diperoleh  pedagang yang  menjual kudanya melalui pemasaran kedua ini sebanyak 8 orang dengan presentase 40%. Delapan orang responden tersebut adalah Dg. Gilang, Dg. Belle, Hj. Uttang, Hj. Rua, Safar, Dg. Ukding, Padang, dan Tubung Dg.  Lalang. Dalam saluran pemasaran kedua  ini,  pedagang pengecer membeli  langsung kuda  ke  pedagang besar  lalu menjual ke konsumen akhir.

## Marjin, Biaya, dan Keuntungan Pemasaran Kuda
Dalam suatu kegiatan pemasaran barang atau produk marjin biaya dan keuntungan merupakan hal  yang  sangat berkaitan satu  sama lain.  Adapun marjin, biaya  dan keuntungan pemasaran yang didapat pada penelitian ini yaitu sebagai berikut:

## 1. Marjin Pemasaran
Marjin  pemasaran kuda  yaitu  selisi  antara harga jual  dan  harga  beli  kuda  di pasarkan  di  Kecamatan  Arungkeke,  Kabupaten  Jeneponto.  Untuk  dapat mengetahui  marjin  pemasaran  kuda  dalam  setiap  saluran  pemasaran  maka tentunya yang penting diketahui dalam pemasaran adalah harga jual dan harga beli setiap lembaga pemasaran yang terlibat.
Untuk  lebih  mengetahui  bauran  pemasaran  kuda  pedagang  pengumpul menggunakan strategi tertentu untuk memperoleh keuntungan yang lebih tinggi. Harga yang diterima peternak sampai ke tangan konsumen masing-masing saluran tidak sama. Sehingga terjadi perbedaan mulai dari segi harga, biaya, keuntungan dan  marjin  pemasaran kuda  di  Kecamatan Arungkeke,  Kabupaten  Jeneponto. Marjin saluran pemasaran kuda tersebut disajikan pada Table 2.
Tabel 2. Marjin Saluran Pemasaran Kuda di Kecamatan Arungkeke ,
Kabupaten Jeneponto No Saluran Status Rata-rata Harga Jual/Ekor Rata-rata Harga Beli/Ekor Marjin Biaya Pemasaran (Rp) Keuntungan (Rp) 1 I Peternak 13,500,000 46,125,0 46,125,0 2 I Pedagang Pengepul  14,750,000  11,500,000  3,250,000 40,2500 2,847,500 Total 28,250,000  11,500,000  3,250,000 863,75,0 3,308,750 3 II Pedagang Besar 15,250,000 9,250,000  6,000,000 3,00,000 5,700,000 4 II Pedagang Pengecer  13,275,000  10,500,000  2,775,000 3,25000 2,450,000 Total 28,525,000  19,750,000  8,775,000 6,25000 8,150,000
Dari  Tabel  2,  maka  dapat  dilihat  bahwa  Lembaga  pemasaran  yang  memiliki keuntungan tertinggi  dalam saluran I  adalah pedagang pengepul  yakni sebesar Rp2.847.500. sedangkan lembaga  pemasaran pada  saluran II  yang  memperolrh keuntungan tertinggi adalah pedagang besar yakni sebesar Rp5.700.000.
2. Biaya Pemasaran
Biaya pemasaran kuda adalah biaya yang di keluarkan selama proses pemasaran berlangsung. Biaya pemasaran tersebut di tanggung oleh lembaga pemasaran yang terlibat seperti biaya transportasi, biaya tenaga kerja, dan biaya pakan. hal ini sesuai dengan pendapat Assauri (2002), yang menyatakan bahwa biaya yang di keluarkan dalam pemasaran meliputi biaya transportasi, biaya tenaga kerja, dan biaya pakan. Besarnya biaya pemasaran dapat di lihat pada Table 3.
Tabel 3. Biaya Saluran Pemasaran di Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto Saluran Lembaga pemasaran Biaya Pemasaran I Peternak 1. Biaya Transportasi 225.000 2. Biaya Tenaga Kerja 81.250 3. Biaya Pakan 26.250 Pedagang Pengepul 1. Biaya Transportasi 250.000 2. Biaya Tenaga Kerja 112.500 3. Biaya Pakan 312.500 Total 1.007.500 II Pedagang Besar 1. Biaya Transportasi 200.000 2. Biaya Tenaga Kerja 100.000 3. Biaya Pakan 32.500 Pedagang Pengecer 1. Biaya Transportasi 525.000 2. Biaya Tenaga Kerja 112.500 3. Biaya Pakan 35.000 Total 1.005.000
Berdasarkan Tabel 3, menunjukkan bahwa saluran pemasaran I yang melibatkan peternak  dan  pedagang  pengepul  kuda  mengeluarkan  beberapa  biaya  seperti transportasi, tenaga kerja dan pakan. Hal ini disebabkan karena dalam melakukan pemasaran kuda pedagang pengepul yang mendatangi peternak secara langsung sehingga pemasaran dilakukan di  rumah peternak tersebut  sehingga total biaya trasnportasi pada saluran I hanya sebesar Rp250,000.
Saluran pemasaran II, lembaga pemasaran yang terlibat seperti pedagang besar dan pedagang  pengecer.  Dalam  hal  ini,  pedagang  besar  mengeluarkan  biaya transportasi biaya tenaga kerja dan biaya pakan dengan total biaya pemasaran pada sebesar  Rp1.005.000.  Selanjutnya  pedagang  pengecer  mengeluarkan  biaya pemasaran seperti biaya transportasi biaya tenaga kerja dan biaya pakan. Pedagang pengecer mengeluarkan biaya transportasi, karena dia yang mendatangi pedagang besar. Untuk lebih jelasnya mengenai biaya-biaya pemasaran kuda akan dijelaskan sebagai berikut:
a. Biaya Transportasi
Transportasi adalah pengangkutan kuda  dari  satu  Lembaga  ke  Lembaga pemasaran lainnya. Pada pada saluran I pedagang pengepul mengeluarkan biaya  transportasi karena pengepul  yang mendatangi peternak. Demikian pula pada saluran II pedagang pengecer ke lokasi pedagang besar.
b. Biaya Tenaga Kerja
Biaya tenaga kerja pada pemasaran kuda digunakan untuk mengantar dan memuat kuda pada saat melakukan pembelian atau penjualan kuda. Biaya tenaga  kerja  yang  di  keluarkan  peternak  pada  saluran  I  yaitu  sebesar Rp81.250. Sedangkan biaya biaya tenaga kerja yang di keluarkan pedagang pengepul pada saluran pemasaran I yaitu sebesar Rp112.500. Untuk saluran pemasaran II pedagang besar biaya tenaga kerja yang di keluarkan sebesar Rp100,000. pedagang pengecer juga mengeluarkan biaya tenaga kerja sebesar Rp112.500.
c. Biaya Pakan Biaya  pakan  pada  pemasaran merupakan biaya  pembelian  pakan  untuk ternak kuda pada saat di pasarkan di pasar kuda. Jadi biaya pakan yang di keluarkan sebesar Rp 3,5000/karung.

## 3. Keuntungan (marjin) Pemasaran.
Keuntungan adalah selisi harga yang di bayarkan konsumen dengan harga yang di terima produsen setelah dikurangi dengan biaya prmasaran. Hal ini sesuai dengan pendapat Soekartawi (1993), yang menyatakan bahwa keuntungan adalah harga yang dibayarkan kepada penjual pertama dan harga yang di bayarkan olrh pembeli terakhir  (marjin) setelah  di  kurangi  dengan  biaya  pemasaran. Besarnya  biaya pemasaran dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3, dapat dilihat bahwa Lembaga pemasaran memiliki keuntungan tertinggi pada saluran I adalah pedagang pengepul yakni sebesar Rp2,847,500. Sedangkan lembaga pemasaran yang memperoleh keuntungan tertinggi pada saluran II adalah pedagang besar yakni Rp5,700,000. Hal ini  di karekan pedagang besar  memiliki marjin tertinggi yakni Rp6,000,000/ekor.

## 4. Efesiensi Pemasaran
Setelah kuda cukup umur dan berat badan sesuai target, maka kuda tersebut siap untuk dipasarkan. Aktivitas prnyaluran atau distribusi  ternak kuda dari tangan peternak  sampai  ke  tangan  konsumen  akhir.  Seperti  yang  telah  dilakukan sebelumnya sejak dari peternak sampai ke tangan konsumen. Panjang pendeknya rantai atau saluran distribusi pemasaran inilah yang menentukan harga eceran di tingkat pedagang serta tinggi rendahnya efesiensi pemasaran yang di jalankan.
Analisis  terhadap  efesiensi  pemasaran  suatu  komoditi  sangatlah  penting termaksud pemasaran ternak kuda untuk mendapatkan distribusi pemasaran yang paling efisien, harus dilihat pemasaran mana yang memiliki biaya pemasaran yang paling minimal.  Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran pemasaran I yang paling efisien  karena biaya pemasaran yang dikeluarkan sangat sedikit  bila dibandingkan dengan pemasaran saluran II. Di samping itu pedagang perantara yang terlibat di saluran pemasaran I lebih sedikit dibandingkan dengan pemasaran saluran II.  Tingginya  harga  komoditi  di  pasaran dapat disebabkan  oleh  rantai distribusi pemasaran yang terlalu Panjang.
Sistem  pemasaran  dapat  disebut  efisien  jika  memenuhi  syarat  (1)  mampu menyampaikan hasil peternakan dari peternak kepada konsumen dengan biaya semurah-murahnya, dan (2) mampu mengadakan pembagian keutungan yang adil keseluruhan harga yang dibayar konsumen terakhir.
Efisiensi  saluran pemasaran kuda  dilakukan dengan  melihat  presentase  antara biaya  pemasaran yang dilakukan dengan harga jual  kuda. Semakain kecil  nilai presentase tersebut  maka efisiensi  saluran tersebut. Untuk mengetahui efisiensi masing-masing  saluran  pemasaran  maka  perlu  dilihat  besarnya  biaya  yang dikeluarkan oleh  lembaga pemasaran di  setiap model  saluran pemasaran kuda. Biaya yang dikeluarkan oleh lembaga pemasaran dalam saluran pemasaran kuda di Kecamatan Arungkeke Kabupaten Jeneponto tersebut dapat dilihat tabel 4.
Tabel 4.  Efisiensi Pemasaran Kuda di Kecamatan Arungkeke Kabupaten Jeneponto No Biaya Pemasaran Nilai Jual Kuda Efisiensi  (%) 1 402,500.00 14,750,000.00 0,27 2 312,500.00 14,262,500.00 0,21
Pada  Table  4,  dapat  dilihat  bahwa saluran  pemasaran kuda  yang  memiliki  nilai efisiensi  terkecil  yaitu pemasran II sebesar 0,27% dan yang terbesar adalah saluran pemasaran I sebesar 0,21% berdasarkan hal tersebut dapat dikatakan bahwa saluran pemasaran I dan saluran pemasaran II sama-sama efisiensi akan tetapi yang paling efisiensi adalah saluran II karna biaya yang dikeluarkan sedikit dibandingkan dengan saluran pemasaran I karna rantai pemasarannya lebih panjang dari pada saluran II.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan dalam beberapa hal sebagai berikut: 1. Saluran pemasaran kuda di Kecamatan Arungkeke Kabupaten Jeneponto sebanyak 2  saluran  pemasaran  antaranya:  saluran  pemasaran  I  (peternak – pedagang pengepul – konsumen  terakhir)  dan  saluran  II  (pedagang  besar – pedagang pengecer – konsumen terakhir).
2. Nilai efisiensi terkecil adalah saluran pemasaran II sebesar 0,21% dan yang terbesar adalah saluran pemasaran I sebesar 0,27%. Berdasarkan hal tersebut dapat dapat dikatan bahwa saluran pemasaran I dan saluran pemasaran II sama – sama efisien, akan tetapi yang paling efisien saluran pemasaran II karena karna rantai saluran pemasaran I lebih Panjang dari pada saluran pemasaran II.

## Saran
Berdasarkan hasil penelitian Adapun saran yang ingin disampaikan adalah sebagai berikut:
1.  Disarankan pada pedagang responden untuk memilih saluran pemasaran II yaitu pemasaran tanpa adanya perantara.
2.  Untuk memperoleh keuntungan yang maksimal maka peternak disarankan untuk melakukan saluran pemasaran II karena hasil penelitian merupakan saluran yang paling efisiensi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kami ucapkan kepada Program Studi Agribisnis, Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar atas dukungan dan kerjasamanya pada kegiatan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Adnany, 2008. Analisis Efisensi Pemasaran di Kecamatan Tebas Kabupaten Sambas. Jurnal Sains Mahasiswa Pertanian, Vol. 1 No, 1 Desember 2012.
Anindita, R. 2004. Pemasaran Hasil Pertanian. Papyrus, Surabaya.
Brown, 2001. Fungsi-fungsi permintaan dan penawaran. Wordpress.com
Daniel, 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian. Bumi Aksara. Jakarta Gitosudarmo,2009. Pengantar Bisnis, Edisi Kedua PBFE, Jakarta.
Hanafiah dan Saefuddin, 2006. Manajemen Agribinsis. PT. Bumi Aksara: Jakarta.
Hanafie, 2010. Pengantar Ekonomi Pertanian. CV. Andi Offset. Yogyakarta.
Kotler  Philip,  2004.  Manajemen  Pemasaran  di  Indonesia:  Analisis,  Perencanaan Implementasi dan pengendalian. Salemba Empat. Jakarta
Kountur,  R.  2007.  Metode  Penelitian  Untuk  Penulisan  Skripsi  dan  Tesis,  Edisi Revisi.PPM.Yeoty, Oka A, Jakarta.
Littro, 2012. Analisis Efisensi Pemasaran Jeruk Siam di Kecamatan Tebas Kabupaten Sambas”. Jurnal Sains Mahasiswa Pertanian, Vol. 1 No, 1 Desember 2012.
Nainggolan, 2017. Efisiensi  Pemasaran Telur  Ayam Ras  di  Kota  Medan Sumatera Utara. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Nurlaila, 2009. Analisis  Marjin  Pemasaran Ubi  Kayu  (Studi  Kasus  di  Kecamatan Slogohimo Kabupaten Wonogiri). Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Purnamasari, 2010. Analisis Pemasaran Jeruk di Kabupaten Bangli. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Putrasamedja dan Suwandi, 1996. Bawang Merah di  Indonesia. Monograf. Balista. Lembang.
Prayitno  dkk,  2013.  Efisiensi  Pemasaran  Cabai  Merah  di  Kecamatan  Adiluwih Kabupaten Pringsewu Provinsi Lampung. Jurnal JIIA. 01 (01):
Prayoga, 2012. Analisis Efisensi Pemasaran Jeruk Siam di Kecamatan Tebas Kabupaten Sambas”. Jurnal Sains Mahasiswa Pertanian, Vol. 1 No, 1 Desember 2012
Rosyad,  2011. Kajian Pemasaran Selada  Organik  Di  Kecamatan Kedungbangteng Kabupaten Banyumas, Unuversitas Jenderal Soedirman. Purwokerto
Rahayu dan Berlian., 2004. Mengenal Varietas Unggul dan Cara Budidaya Kontinyu Bawang Merah, Penebar swadaya, Jakarta.
Soekartawi,  2002. Agribisnis:  Teori  dan  Aplikasinya.  PT.  Raja  Grafindo.  Jakarta Swastha dan Irawan, 2005. Asas – asas Marketing, Liberty, Yogjakarta
Syamsuri, 2006. Analisis Marjin Pemasaram Jeruk  Siam Asal Banyuwangi di Pasar Induk  Kramat Jati Pasar Rebo  DKI Jakarta. Universitas Islam  Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta