## PEMBUATAN DEMPLOT SISTEM PEMANAS KADANG INDUKAN DENGAN MEMANFAATKAN ENERGI PANAS TERBUANG DARI INKUBATOR PENETAS TELUR PUYUH
Irna Sari Maulani 1) , Heris Syamsuri 2) 1 Fakultas Teknik, Universitas Galuh email: irna.maulani@gmail.com
2 Fakultas Teknik, Universitas Galuh) email: herissyamsuri@gmail.com

## Abstract
Eggs and quail meat are in great  demand by the public because they have high nutritional value and affordable prices. Consumption of eggs and quail in Ciamis Regency continues to increase. increased consumption should be followed by egg and quail production. To meet these needs, it is necessary to manufacture a quail egg incubator (incubator) so that the egg hatching process is  relatively  easier and  more practical  with better  hatching  results. This service aims to provide training for the manufacture of demonstration plots for the heating system  of  the  quail  broodstock  cage  by  utilizing  the  wasted  heat  from  the  incubator.  In addition,  it  can  also  provide  training  and  skills  for  making  quail  egg  incubators  with  a capacity of 50 eggs so that hatching eggs is relatively easier and more practic al with better hatching results.
The service activity was carried out by providing counseling about raising quail eggs, then continued by providing training and skills in making an egg incubator (incubator) then the next stage providing skills in making demonstration plots of the heating system for quail egg brooders by utilizing the wasted heat from the incubator.
The  results  of  the  service  that  have  been  carried  out  are  as  follows  quail  farmers  in Sandingtaman Village have skills in making egg incubators  (incubators) and making quail egg cages by utilizing wasted heat from the incubator. The results of the activity of one quail egg incubator that can be used by farmers.
Keywords: Incubator,Quail eggs, Broodstock

## 1. PENDAHULUAN
Telur dan daging puyuh sangat diminati oleh masyarakat  karena  mempunyai  nilai  gizi  yang cukup  tinggi  dan  harganya  yang  terjangkau. Burung  puyuh  dan  telur  puyuh  mempunyai potensi  yang  besar  untuk  dijadikan  peluang usaha.  Beternak  puyuh  memiliki  keunggulan yaitu pada umur enam minggu sudah berproduksi,  tidak  membutuhkan  permodalan
yang  besar,  mudah  pemeliharaannya  dan harga jual telur yang relatif murah sehingga dapat  dijangkau  oleh  berbagai  kalangan masyarakat.    Keunggulan  lain  beternak puyuh tidak memerlukan kandang yang luas luas. (1) Konsumsi telur dan burung puyuh di Kabupaten Ciamis terus mengalami peningkatan.  Kasno,  salah  satu  peternak puyuh  di  Ciamis  mengatakan,  saat  ini
Computer Science | Industrial Engineering | Mechanic Engineering | Civil Engineering
masyarakat mulai sadar akan gizi, salah satunya yang  berasal  dari  telur  puyuh.  Hal  itu  pun membuat jumlah permintaan mengalami peningkatan.  Karena  jumlah  permintaannya banyak,  maka  perlu  ditambah  lagi  ternaknya. Beternak  puyuh  itu  peluangnya  sangat  besar untuk menambah penghasilan, selain belum ada kartelnya,  juga  semua  unsur  dari  puyuh  bisa bernilai ekonomi,” jelasnya lagi.
Peningkatan konsumsi harus diikuti dengan produksi  telur  dan  burung  puyuh.  Untuk memenuhi kebutuhan tersebut maka diperlukan pembuatan mesin penetas telur puyuh ( incubator )  sehingga  dalam  proses  penetasan telur  relatif  menjadi  lebih  mudah  dan  praktis dengan  hasil  penetasan  lebih  baik.  Selain  itu telur  hasil  tetasan  harus  ditempatkan  pada kandang  indukan.  Dalam  membuat  kandang puyuh  setidaknya  ada  beberapa  persyaratan yang  harus  dipenuhi.  Kandang  yang  baik  akan berimbas  pada  baiknya  produktivitas  ternak puyuh.
Peternakan telur dan burung puyuh di Desa Sandingtaman, Kecamatan Panjalu masih merupakan  ternak  skala  kecil,  karena  belum adanya  alat  penetas  telur  yang  bisa  diproduksi untuk  menetaskan  telur  dalam  jumlah  besar. Selain itu belum ada kandang indukan telur hasil tetasan  yang  baik. Berdasarkan  uraian  dari analisis  situasi,  maka  permasalahan  yang harus  diatasi  dengan  cara  memberikan pelatihan  pembuatan  alat  penetas  telur ( incubator )  kapasitas  50  ekor.  Kemudian panas  terbuang  dari incubator selanjutnya akan dimanfaatkan untuk pembuatan kandang indukan burung puyuh.

## - Mesin Penetas Telur
Menetaskan  telur  merupakan  salah  satu  tahapan awal  beternak  telur.  Penetasan  telur  dapat dilakukan secara alami yaitu dengan dierami oleh induknya  dan  dapat  pula  dilakukan  alat  bantu seperti  mesin  penetasan  telur  ( incubator ). Penetasan telur secara alami mempunyai
keterbatasan, yaitu jumlah telur yang dierami tidak lebih dari 10 telur sedangkan penetasan telur  menggunakan  inkubator  jumlah  telur yang ditetaskan bisa mencapai ratusan. (2) Inkubator  adalah  alat  yang  dipanasi  dengan aliran  listrik  pada  suhu  tertentu  yang  dipakai untuk  memerami  telur.  (3)  Cara  kerja inkubator  melalui  proses  pengeraman  tanpa induk  dengan  menggunakan  sebuah  lampu pijar  berdaya  5  watt.  Inkubator  dilengkapi dengan  sistem  rak  berputar  yang  berfungsi untuk meratakan proses pemanasan telur agar bisa  menetas  secara  maksimal.  Syarat pembuatan inkubator yang harus diperhatikan yaitu: suhu ruangan ( temperature ), kelembaban Udara ( humidity ),  ventilasi ( ventilation ),  pemutaran  telur  ( egg  turning ) dan kebersihan (kleanliness). (4)
- Persamaan Hubungan Kalor
Kalor  merupakan  salah  satu  bentuk  energi yang dapat berpindah karena adanya perbedaan  temperatur.  Suhu  atau  temperatur merupakan  ukuran  mengenai  panas  atau dinginnya  benda.  (5)  Karena  kalor  adalah energi,  maka  mempunyai  satuan  dalam  SI (Sistem  Internasional)  yaitu  joule  (J).  Kalor jenis  (c)  adalah  kapasitas  kalor  yang diperlukan  oleh  suatu  zat  untuk  menaikkan suhu  1  kg  zat  itu  sebesar  1℃.  Kalor  dapat mengubah suhu suatu benda. Semakin banyak kalor yang diberikan kepada suatu benda akan semakin besar kenaikkan suhu benda tersebut. disimpulan  bahwa  banyaknya  kalor  yang diberikan pada suatu benda sebanding dengan kenaikan  temperatur  (∆T),  massa  benda  (m) dan kalor jenis bendanya (c).
T c m Q    
Keterangan: Q = jumlah kalor yang diberikan (kalori atau joule) m = massa benda (g atau kg) Cp = kalor jenis (kal/g℃ atau J/kg℃) ∆T = perubahan temperatur (℃)
Computer Science | Industrial Engineering | Mechanic Engineering | Civil Engineering
- Perpindahan Panas Konveksi
Konveksi adalah perpindahan panas yang terjadi  antara  permukaan  padat  dengan fluida yang mengalir disekitarnya
menggunakan  media  penghantar  berupa fluida  (cair/gas)  karena  perbedaan  suhu diantara keduanya (benda-fluida). Konveksi  terbagi  menjadi  dua  bagian yaitu:  Konveksi  alami  dan  konveksi paksa. Perpindahan kalor konveksi alami adalah perpindahan kalor yang disebabkan  oleh  beda  temperatur  dan benda rapat saja dan tidak ada tenaga dari luar  yang  mendorongnya.  Contohnya yaitu  plat  panas  dibiarkan  udara  sekitar tanpa  ada  sumber  gerakan  dari  luar. Perpindahan panas konveksi paksa adalah perpindahan  panas  aliran  gas  atau  cairan yang disebabkan adanya tenaga dari luar. Contohnya yaitu plat panas yang dihembuskan  oleh  kipas/blower.  (9)
Perpindahan  kalor  konveksi  dipengaruhi oleh efek geometri dan kondisi aliran pada permukaan  benda.  Pada  perpindahan kalor secara konveksi berlaku persamaan berikut:
a. Bilangan  Nusselt  (Nu) adalah rasio pindah panas konveksi dan konduksi normal terhadap batas dalam kasus pindah panas pada permukaan fluida. Persamaan bilangan Nusselt adalah:
Keterangan:
NuL : Nusselt number h : Koefisien perpindahan panas konveksi L : Panjang permukaan benda k : Nilai transisi termal fluida yang mengalir pada permukaan b. Bilangan Reynold (Re)
merupakan  rasio  inersia  terhadap  gaya
viskositas  yang  digunakan  untuk mencirikan  aliran  lapisan  batas. Persamaan Bilangan Reynold adalah:
Keterangan: ReL : Reynolds number V : kecepatan fluida L : Panjang permukaan benda v : viskositas kinematik fluida c. Bilangan Prandtl (Pr) merupakan  properti  pengangkutan fuilda dan memberikan
ukdimensiefektivitas relatif dari momentum  dan  transportasi  energi dalam hidrodinamik dan lapisan batas termal.  Persamaan  Bilangan  Prandtl adalah:
Keterangan :
Pr : Prandtl number μ : Viskositas dinamik Cp : Kapasitas kalor k : Nilai transisi termal fluida v : viskositas kinematik fluida α : difusivitas termal fuilda d. Bilangan  Rayligh  (RaL)
dalam  perpindahan  panas  konveksi bebas  merupakan  rasio  dari  daya apung untuk gaya viskositas ditunjukkan pada persamaan: Keterangan: RaL : Rayligh number g : Percepatan gravitasi (9,81 m/s 2 ) ß : Koefisien ekspansi termal volumetrik Ts : Temperatur setting
Computer Science | Industrial Engineering | Mechanic Engineering | Civil Engineering
T∞ : Temperatur lingkungan L : Panjang permukaan benda v : Viskositas kinematik fluida α : Difusivitas termal fuilda
Pada penelitian ini perlu mengetahui nilai Qloss, guna untuk mengetahui kebutuhan daya  yang  diperlukan  oleh  inkubator. Persamaan  yang  digunakan  harus  sesuai dengan  syarat  batas  yang  berlaku  pada keadaan  lingkuan  inkubator,  yaitu  udara yang bergerak secara bebas ( free convection ).  Maka  digunakan  persamaan Rayligh number beserta syarat batas yang berlaku pada keadaan dari setiap dinding dari inkubator.

## - Alat Penunjang Inkubator

## 2. METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini yaitu  metode  instruksional  pembuatan  demplot sistem pemanas kandang indukan dengan memanfaatkan  panas  terbuang  dari incubator penetas telur puyuh.
Jenis  kegiatan  yang  dilakukan  dengan  rincian sebagai berikut:
a.  Perancnagan mesin penetas telur
Perancangan  mesin  dilakukan  dengan  dimulai dari desain sketsa secara abstrak sampai  dilakukan pmbuatan gambar menggunakan software Soliwork.
b.  Pembuatan Alat
Pmbuatan alat dimulai dengan mempersiapkan
alat dan bahan yang diperlukan.selanjutnya dilakukan proses assembling .
c.  Pengujian Mesin PenetasTelur
Pengujian dilakukan menggunakan lampu pijar. Hal  ini  dimaksudkan  agar  panas  yang  dihasilkan merata.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan kegiatan diawali dengan
persiapan  awal  pembuatan  alat  penetas  telur ( incubator )  dilakukan  dengan  pembelian bahan  material  untuk  pembuatan  satu  unit mesin penetas teliur dan satu demplot kandang indukan. Mesin penetas telur ( incubator ) yang diguanakan  mempunyai  kapasitas  50  butir telur  puyuh.  Ukuran  mesin  penetas  telur sebesar  51  x  31  x  33  cm . Material  yang digunakan  adalah  multiplek  dan  MDF ( Medium  Density  Fiberboard ).  Panas  yang dihasilkan  mesin  penetas  telur  diperoleh  dari lampu  pijar  sebanyak  duat  buah  dengan  daya 10  watt  220  volt.  Mesin  penetas  telur dilengkapi  dengan thermostat yang  berfungsi sebagai pengatur suhu ruangan agar tetap ideal berada pada suhu 27°C, selain itu juga terdapat thermometer,  rak  telur  putar  otomatis  dan nampan  air.  Mesin  penetas  telur  ( incubator ) ditunjukkan pada Gambar 3.1 .
Gambar 3.1. Mesin Penetas Telur Puyuh
Computer Science | Industrial Engineering | Mechanic Engineering | Civil Engineering

## Perhitungan Kebutuhan Lampu
Untuk  mengetahui  kebutuhan  daya  lampu  yang dibutuhkan  untuk alat  penetas  ini  dapat dihitung dengan pendekatan sebagai berikut:
Kalor jenis udara (c) : 1000 J/kg˚C Massa jenis udara (m): 1,2 kg/m³ Volume (v) :  51 cm x 31 cm x 33 cm :  52,179 cm 3 = 0,052 m 3

## Persamaan kalor yang dibutuhkan
𝑄 = 𝑚𝑐∆𝑇 𝑄 = (1,2 ∗ 0,052) ∗ 1000 ∗ (40 − 27) = 811,2 𝐽
𝑄 = 𝑊 = 𝑃 ∗ 𝑡 𝑃 = 𝑊 𝑡 = 811,2 10 = 81,12 𝑤𝑎𝑡𝑡
Dengan demikian maka dipilihlah 4 lampu berdaya 20 watt sebagai sumber pemanas utama dan  1  lampu  berdaya  10  watt  sebagai  penstabil suhu dan kelembaban

## Pengujian Mesin Penetas
Pengujian  perangkat  sistem  bertujuan  untuk menguji  rancangan  sistem  yang  telah  dibuat apakah sudah sesuai dengan yang diinginkan atau belum. Rancangan ini berhasil apabila sudah  bisa mengendalikan  suhu  dan  kelemababan  sebesar nilai  yang  diinginkan.    Pengujian  dilakukan dengan memasukan 50 butir telur puyuh ke dalam incubator .
Suhu  yang  digunakan  pada  alat incubator tipe
forced air (dengan
sirkulasi udara) adalah sebesar 38°C–39°C. Sistem pemanas inkubator menggunakan empat buah lampu dengan total  daya  80  Watt  dengan  masing-masing  lampu berdaya 20 Watt yang dimaksudkan agar keadaan temperatur  dalam  inkubator  bersifat  homogeny (merata) sehingga pemanasan telur akan sama pada semua  daerah.    Pengujian  respon  suhu  terhadap waktu  pada  siang  hari  ternyata  memiliki
karakteristik kenaikan suhu yang paling cepat daripada  pagi  hari  maupun  malam  hari.
Gambar 3.2 Mesin penetas telur
Pengujian  mesin  penetas  yang  dilakukan terhadap  50  telur,  berhasil  menetaskan sebanyak  46  telur,  artinya  92%  telur  menetas dengan  baik.  Terdapat  4  telur  yang  tidak menetas,  hal  ini  dapat  disebabkan  adanya percampuran udara dari lingkungan ke system pemanas.
Pemnafaatan  panas  terbuang  dari  mesin penetas telur ( incubator ) selanjutnya digunakan untuk pembuatan kandang indukan telur  puyuh  yang  ditunjukkan  pada Gambar 3.3 .
Gambar 3.3 Demplot Kandang Indukan Telur Puyuh
Computer Science | Industrial Engineering | Mechanic Engineering | Civil Engineering

## 4. KESIMPULAN
Kegiatan penelitian yang telah dilakukan berupa pembuatan  mesin  penetas  telur  (incubator), pembuatan demplot kandang indukan puyuh dengan memanfaatkan panasterbuang dari incubator. Pengujian mesin penetas yang dilakukan terhadap 50  telur,  berhasil  menetaskan  sebanyak  46  telur, artinya 92% telur menetas dengan baik. Terdapat 4 telur yang tidak menetas, hal ini dapat disebabkan adanya  percampuran  udara  dari  lingkungan  ke system pemanas.

## 5. REFERENSI
[1] Douglas, Giancolli. 2001. Fisika Edisi Kelima Jilid 1. Jakarta : Erlangga,. hal. 449.
[2] Murdaka, Bambang. 2008 Fisika Dasar untuk Mahasiswa  Ilmu  Ilmu  Eksakta  dan  Teknik. Yogyakarta : Salemba Teknik,. hal. 286.
[3] Kreith, Frank. 2011. Principle of Heat Transfer. s.l. : Global Engineering, 978-0-495-66770-4.
[4]  Ramadhan,  Febrian.  2019.  Rancang  Bangun Inkubator  Telur  Puyuh  Dengan  Kapasitas  64 Butir. Bandung : s.n.
[5] Anang, A. (2018). Upaya Peningkatan Kualitas Bibit  Melalui  Pengembangan  Village  Breeding Centre  Puyuh  Padjadjaran  Di  Kelompok  Ternak Kabupaten  Ciamis.  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat, 2(11), 942-945.
[6] Taufik Ismail AR, Nasrun Hariyanto, Waluyo. Bandung:  REKA  Elkomika,  2015,  Perancangan dan  Realisasi  Alat  Penetas  telur  Dengan  Catu Daya Pembangkit Listrik Tenaga Surya  Berbasis Arduino Uno R3. Vol. 3. 2337-439X.
[7] Ari  Rahayuningtyas, Maulana Furqon, Tegus Santoso.  2014.  Rancang  Bangun  Alat  penetas TelurSederhana  menggunakan  Sensor  Suhu  dan Penggerak  Rak  otomatis.  Sains,  Teknologi,  dan Kesehatan, 2014. 2089-3582 .