DOI: https://doi.org/10.36423/agroscript.v4i2.1112
P-ISSN (2685-9505) E-ISSN (2685-9491)
URL: https://e-journal.unper.ac.id/index.php/agroscript

## PENGARUH KONSENTRASI NAA DAN BAP TERHADAP PERTUMBUHAN TUNAS KENTANG VARIETAS TEDJO MZ SECARA IN VITRO

## THE EFFECT OF NAA AND BAP CONCENTRATIONS ON IN VITRO GROWTH OF POTATO SHOOT OF TEDJO MZ VARIETY
Siti Nurchasanah*, Noor Farid, Zulfa Ulinnuha, Januarso Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman Jl. DR. Soeparno No.63, Karang Bawang, Grendeng, Kec. Purwokerto Utara, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah 53122
Corresponding email: sansan.unsoed@gmail.com Kata kunci: BAP Kentang Kultur jaringan NAA

## ABSTRAK
Produksi kentang di Indonesia saat ini masih bersifat fluktuasi. Salah satu hal  yang  menyebabkan  produksi  kentang  mengalami  fluktuasi  adalah produksi  benih  yang  berkualitas  kurang  maksimal.  Upaya  peningkatan kualitas  benih  kentang  yaitu  melalui  aplikasi  zat  pengatur  tumbuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh beberapa konsentrasi NAA  dan  BAP  terhadap  pertumbuhan  tunas  kentang  secara in  vitro . Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  pada  bulan  Januari – Mei  2019  di Laboratorium  Pemuliaan  Tanaman  dan  Bioteknologi,  Universitas  Jenderal Soedirman.  Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  Lengkap (RAKL)  dua  faktor.  Konsentrasi  NAA  sebagai  faktor  pertama  yang  terdiri atas 0 ppm dan 0,1 ppm, sedangkan konsentrasi BAP sebagai faktor kedua yang terdiri atas 0 ppm dan 1 ppm.  Perlakuan diulang sebanyak tiga kali.
Hasil  penelitian  menunjukkan  aplikasi  NAA  0,1  ppm  tidak  berpengaruh terhadap tinggi planlet, bobot planlet, dan panjang akar. Aplikasi BAP 1 ppm berpengaruh  terhadap  tinggi  planlet,  bobot  planlet,  dan  panjang  akar, namun tidak lebih baik dari perlakuan kontrol. Pada interaksi NAA 0,1 ppm dan BAP 1 ppm berpengaruh terhadap jumlah akar, namun tidak lebih baik dari kontrol. Keywords: BAP NAA potato tissue culture

## ABSTRACT
Potato production in Indonesia has fluctuated. One of the things that cause potato production to fluctuate is the production of quality seeds that could be  more  optimal.  One  of  the  efforts  to  improve  potato  seeds'  quality  is applying  growth  regulators.  This  study  aims  to  determine  the  effect  of various  concentrations  of  NAA  and  BAP  on  the  growth  of  potato  shoots under in vitro conditions.  This research  was carried out in January  -  May
2019  at  the  Plant  Breeding  and  Biotechnology  Laboratory,  Jenderal Soedirman University. The study used completely randomized block design with two factors. Concentration of NAA as the first factor consisting of 0 ppm and 0,1 ppm, while the concentration of BAP as the second factor consisting of 0 ppm and 1 ppm. The treatment was repeated three times. The results showed  that  0.1  ppm  NAA  did  not  affect  plantlet  height,  weight,  or  root length. Applying BAP 1 ppm affected plantlet height, weight, and root length, but the control treatment could be better. The interaction of NAA 0.1 ppm and BAP 1 ppm affected the number of roots, but the control was better.

## PENDAHULUAN
Kentang  ( Solanum  tuberosum L.) merupakan  tanaman  yang  potensinya karena  dapat  digunakan  sebagai  sumber karbohidrat  untuk  mendukung  program diversifikasi  pangan.  Produksi  kentang  di Indonesia  pada  tahun  2019  sejumlah 1.314.657 ton, pada tahun 2020 mengalami penurunan menjadi 1.282.768 (BPS, 2021). Hasil ini masih relatif rendah dibandingkan dengan  produksi  kentang  negara-negara produsen  kentang.  Kentang  varietas  Tedjo MZ  merupakan  varietas  kentang  lokal berasal  dari  Kecamatan  Batur,  Kabupaten Banjarnegara.  Hasil  umbi  per  hektar berkisar 24,640 - 46,125 ton. Warna daging umbi kuning terang dan bentuk umbi bulat lonjong  (Septiani et al.,  2022).  Kendala utama dalam peningkatan produksi adalah perbanyakan  dan  distribusi  benih  kentang berkualitas yang tidak konsisten.
Penggunaan  benih  yang  bebas  patogen sangat  penting  dalam  program  produksi benih.  Benih  tersebut  dapat  diperoleh melalui  metode  kultur  jaringan  dengan metode perbanyakan stek in vitro dan umbi mikro.
Perbanyakan tanaman kentang secara in  vitro memiliki  beberapa  keunggulan dibandingkan  dengan  perbanyakan  secara konvensional,  yaitu  benih  yang  dihasilkan bebas  patogen,  produksi  cepat  dan  dalam jumlah banyak serta tidak mengenal musim. Salah satu upaya peningkatan kualitas benih yang  dihasilkan  melalui  kultur  jaringan tanaman  yaitu  dengan  memberikan  zat
pengatur  tumbuh.  Zat  pengatur  tumbuh yang biasa digunakan dalam kultur jaringan adalah  auksin  dan  sitokinin.  Auksin  yang banyak  digunakan  dalam  perbanyakan secara  kultur  jaringan  adalah Indole  Acetic Acid (IAA), Indole  Butyric  Acid (IBA),
Naphtaleneacetic  Acid (NAA)  dan  2,4- Dichoro-phenoxy  Acetic  Acid (2,4-D) (Sulistiyorini et al.,  2012),  sedangkan sitokinin  yang  banyak  digunakan  dalam kultur  jaringan  adalah  thidiazuron  (TDZ), Benzyl  Amino  Purine (BAP),  dan  Kinetin (Karyanti,  2017).  Tujuan  penelitian  ini adalah  mengetahui  pengaruh  aplikasi beberapa  konsentrasi  BAP  dan  NAA terhadap  pertumbuhan  tunas  kentang varietas Tedjo MZ.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada Bulan  Januari sampai  Mei  2019.  Penelitian dilaksanakan  di  Laboratorium  Pemuliaan Tanaman  dan  Bioteknologi,  Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman.
Bahan yang digunakan meliputi tunas kentang  Tedjo  MZ  (G0),  chlorox,  NH 4 NO 3 , KH 2 PO 4 ,  KNO 3 ,  Na 2 MoO 4 .2H 2 0,  H 3 BO 3 , CoCl 2 .6H 2 O,  KI,  MgSO 4 .7H 2 O,  CaCl 2 .2H 2 O, ZnSO 4 .4H 2 O, CuSO 4 .5H 2 O,
Na 2 EDTA, FeSO 4 .7H2O,  asam  nikotinat,  Thiamin  HCl, piridoksi  HCl,  sukrosa,  agar,  dan myo inositol .  Alat  yang  digunakan  meliputi erlenmeyer, beaker glass, alkohol 70%, lux meter,  pinset,  cawan  petridish,  panic, scalpel, aquades, alumunium foil, pH meter, gelas ukur, botol, dan autoklaf.
Penelitian  ini  dilakukan  dengan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan  tiga  ulangan.  Perlakuan  pertama yaitu konsentrasi NAA terdiri dari dua taraf yaitu 0 dan 0,1 ppm. Perlakuan kedua yaitu konsentrasi BAP terdiri dari dua taraf yaitu 0  dan  1  ppm.  Terdapat  4  kombinasi perlakuan yang diulang sebanyak tiga kali, sehingga  diperoleh  12  unit  percobaan. Variabel  yang  diamati  yaitu  tinggi  planlet (cm), Panjang akar (cm), bobot planlet (g), jumlah akar, jumlah daun dan jumlah tunas. Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan analisis varian. Apabila terdapat perngaruh
dari  perlakuan,  kemudian  diuji  lanjut dengan  uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT) dengan taraf kesalahan 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  dianalisis  dengan analisis  varian  (ANOVA),  diperoleh  hasil yaitu aplikasi NAA tidak berpengaruh pada semua  variabel  pengamatan,  sedangkan aplikasi  BAP  berpengaruh  terhadap  tinggi planlet,  panjang  akar,  dan  bobot  akar. Kombinasi  perlakuan  NAA  dan  BAP berpengaruh terhadap jumlah akar.
Tabel 1. Rekapitulasi hasil sidik ragam pengaruh konsentrasi NAA dan BAP terhadap variabel yang diamati Variabel Pengamatan NAA BAP Interaksi NAA dan BAP Tinggi planlet tn n tn Bobot planlet tn n tn Panjang akar tn n tn Jumlah akar tn n n Jumlah tunas tn tn tn Jumlah daun tn tn tn
Keterangan: Setiap perlakuan diuji dengan taraf kesalahan 5%, n=nyata dan tn=tidak nyata.

## Tinggi planlet dan bobot planlet
Pertumbuhan  tanaman  dipengaruhi oleh  faktor  eksternal  dan  internal.  Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) merupakan salah satu  faktor  yang  dapat  berpengaruh terhadap  pertumbuhan  tanaman.  BAP merupakan salah satu jenis sitokinin yang banyak  digunakan  dalam  peningkatan pertumbuhan  tunas.  BAP  berperan  dalam mengatur pembelahan sel serta
berpengaruh  terhadap  diferensiasi  tunas pada kalus.
Pada penelitian ini, BAP konsentrasi 1 ppm berpengaruh negatif terhadap tinggi planlet.  Hal  ini  menunjukkan  setiap
tanaman  memberikan  respon  yang berbeda terhadap penambahan BAP.
Tabel 2. Tinggi planlet dan bobot planlet pada konsentrasi BAP yang berbeda
Konsentrasi BAP (ppm) Tinggi planlet (cm) Bobot planlet (g) 0 8,92 a 0,56 a 1 3,52 b 0,17 b Keterangan:  Angka  yang  diikuti  huruf  yang berbeda menunjukkan perbedaan pada uji BNT taraf kesalahan 5%
Penambahan  BAP  juga  tidak  efektif, jika  kandungan  sitokinin  endogen  tinggi. BAP  dapat  menurunkan  pertumbuhan vegetatif  tanaman  jika  konsentrasi  yang digunakan terlalu tinggi. Konsentrasi yang
digunakan  dalam  penelitian  ini  diduga melebihi  ambang  batas  sehingga  dapat
menurunkan pertumbuhan vegetatif tanaman, seperti pada penelitian Samanhudi et al. (2021) pada konsentrasi BAP  4  ppm  mulai  menurunkan  tinggi eksplan kencur.

## Panjang akar
Panjang  akar  dipengaruhi  oleh konsentrasi BAP yang digunakan. Panjang akar pada pemberian 1 ppm BAP menurun dibandingkan kontrol.
Tabel  3. Panjang  akar  pada  konsentrasi  BAP yang berbeda
Konsentrasi BAP (ppm) Panjang akar (cm) 0 4,52 a 1 0,70 b Keterangan:  Angka  yang  diikuti  huruf  yang berbeda menunjukkan perbedaan pada uji BNT taraf kesalahan 5%
Panjang  akar  pada  eksplan  kontrol yaitu  4,52  cm  lebih  baik  dibandingkan panjang  akar  pada  perlakuan  BAP  1  ppm yaitu  0,70  cm.  Menurut  Budisantoso et al. (2018), aplikasi sitokinin dapat
menurunkan pertumbuhan perakaran.

## Jumlah akar
Hasil
penelitian menunjukkan pemberian  NAA  0,1  ppm  secara  tunggal maupun  kombinasi  dengan  BAP,  jumlah akarnya  lebih  rendah  dibandingkan  pada kontrol.  Berdasarkan  penelitian  ini, Aplikasi  NAA  berpengaruh  negatif  pada peubah  jumlah  akar.  Jumlah  akar  pada kontrol  mencapai  25,27  cm,  namun  pada
aplikasi  NAA  0,1  ppm  menurun  menjadi 8,80 buah.
Tabel 4. Jumlah akar pada berbagai konsentrasi NAA dan BAP NAA BAP (ppm) 0 1 0 25,27 a x 2,47 b y 0,1 8,80 a y 7,40 ab x Keterangan: Angka yang diikuti huruf (a,b) yang berbeda  menunjukkan  perbedaan pada satu baris, Angka yang diikuti huruf (x,y) yang berbeda menunjukkan  perbedaan  pada satu  kolom,  pada  uji  BNT  taraf kesalahan 5%
Pada  penelitian  Mukminah et al. (2021) aplikasi NAA 1,5 ppm tidak berbeda nyata  dengan  kontrol  pada  variabel panjang  akar.  Pada  penelitian  Karjadi  & Buchory (2007), konsentrasi NAA 7,5 ppm menurunkan  jumlah  akar  dibandingkan kontrol,  sedangakan  pada  penelitian Martins et al.  (2013)  aplikasi  NAA  1  µM pada  Bromelia,  akarnya  lebih  pendek dibandingkan  kontrol.  Menurut  Poornima &  Ravishankar-Rai  (2007),  auksin  dapat memberikan  pengaruh  negatif  pada pertumbuhan  in  vitro,  ketika  tanaman terpapar auksin dalam jangka waktu yang lama.
Hasil  penelitian  Wang et al.  (2022),
menyebutkan aplikasi hormon auksin IBA dapat berdampak negatif bagi pertumbuhan  eksplan,  terutama  jika diaplikasikan bersamaan dengan NAA. Hal ini  disebabkan  karena  adanya  efek toksisitas  pada  planlet.  Menurunnya panjang  akar  pada  aplikasi  NAA  0,1  ppm secara  tunggal  maupun  pada  kombinasi NAA  dan  BAP  menunjukkan  bahwa  dosis
0,1  ppm  NAA  bagi  eksplan  tunas  kentang termasuk  dosis  yang  toksik  sehingga berpengaruh negatif terhadap
pertumbuhan  vegetatif  eksplan  kentang. Hal  ini  dimungkinkan  pada  eksplan kentang  sudah  terdapat  sitokinin  dan auksin  endogen  yang  cukup  dalam menginisiasi  pertumbuhan  tunas  dan perakaran,  sehingga  aplikasi  auksin  dan sitokinin  eksogen  dapat  menurunkan pertumbuhan tanaman.
Aplikasi  BAP  1  ppm  menyebabkan penurunan  jumlah  akar.  BAP  merupakan salah  satu  bentuk  sitokinin  sintetis. Sitokinin  merupakan  hormon  yang berperan  dalam  pembelahan  sel,  namun pada konsenrasi tinggi dapat menyebabkan penurunan  kecepatan  pertumbuhan  dan mengganggu  fisiologis  tanaman.  Hal  ini sesuai  dengan  pernyataan  Budisantoso et al.  (2018)  bahwa  aplikasi  sitokinin  dalam jumlah  yang  rendah  dapat  menstimulasi pertumbuhan tunas dan daun, namun pada konsentrasi  di  atas  optimum  dapat menyebabkan  penurunan  petumbuhan pada tanaman.

## KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi  NAA  secara  tunggal  tidak berpengaruh  terhadap  semua  variabel pengamatan.  Pada  variabel  tinggi  planlet, bobot  planlet,  panjang  akar,  dan  jumlah akar, penambahan BAP tidak lebih baik dari perlakuan  kontrol.  Pada  variabel  jumlah
akar,  interaksi  NAA  dan  BAP  tidak  lebih baik dari perlakuan kontrol.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  (BPS).  2021.  Data produksi  tanaman  sayuran  2019-
2020. Badan Pusat Statistik Indonesia. https://www.bps.go.id/indicator/55 /61/1/produksi-tanaman-
sayuran.html
Budisantoso, I., Indriani, M., & Kamsinah, K. (2018).  Effect  of  BAP  (6- Benzyl Amino  Purine )  concentration  on growth  micro  cutting  of Nepenthes ampullaria . Biosaintifika:  Journal  of Biology  &  Biology  Education , 10 (3), 678 – 683. https://doi.org/10.15294/biosaintif ika.v10i3.15718 Karjadi, & Buchory. (2007). Pengaruh NAA dan  BAP  terhadap  pertumbuhan jaringan  meristem  bawang  putih pada  media  B5. Jurnal  Hortikultura ,
17 (3), 217-223. https://doi.org/10.21082/jhort.v17 n3.2007.p%25p.
Karyanti. (2017). Pengaruh beberapa jenis sitokinin  pada  multiplikasi  tunas anggrek  Vanda  douglas  secara in vitro . Jurnal  Bioteknologi  &  Biosains ,
4 (1), 36-43. https://doi.org/10.29122/jbbi.v4i1. 2200. Martins, J. P. R., Schimildt, E. R., Alexandre, R. S., Santos, B. R., & Magevski, G. C. (2013). Effect of synthetic auxins on in  vitro  and  ex  vitro  bromeliad rooting. Pesquisa Agropecuária Tropical , 43 (2), 138 – 146.
https://doi.org/10.1590/s1983- 40632013000200009 Mukminah, F., Trinawaty, M., & Prihatin, T. (2021).  Multiplikasi  planlet  kentang ( Solanum  tuberosum L.)  secara in vitro pada  media  MS  dengan penambahan  NAA  dan  air  kelapa. Jurnal  Agroekoteknologi , 13 (2),  213- 223. https://doi.org/10.33512/jur.agroe kotetek.v13i2.13166
Poornima,  G.  N.,  &  Ravishankar-Rai,  V. (2007). In vitro propagation of  wild yams, Dioscorea  oppositifolia (Linn) and Dioscorea  pentaphylla (Linn).
African  Journal  of  Biotechnology , 6 (20), 2348 – 2352. https://doi.org/10.5897/AJB2007.0 00-2368 Samanhudi,  Pujiasmanto,  B.,  &  Permata
Dewi,  E.  (2021).  Kajian  konsentrasi BAP  dan  NAA  terhadap  multiplikasi kencur in  vitro . Jurnal  Agrica Ekstensia , 15 (1), 13-20. https://doi.org/10.55127/ae.v15i1. 67.
Septiani, A. H. I., Kusmiyati, F., & Kristanto, B. A. (2022). Efektivitas ekstrak daun pegagan  ( Centella  asiactica L.) sebagai  anti  kontaminan  dalam pertumbuhan kultur jaringan kentang  ( Solanum  tuberosum L.) Varietas Tedjo MZ. Jurnal Agroteknika , 5 (1), 60 – 74.
https://doi.org/10.55043/agrotekni ka.v5i1.147.
Sulistiyorini,  I.,  Ibrahim,  M.  S.  D.,  & Syafaruddin. (2012). Penggunaan air kelapa  dan  beberapa  auksin  untuk induksi  multiplikasi  tunas  dan perakaran  lada  secara  in  vitro. Buletin  RISTRI , 3 (3),  231 – 238. https://doi.org/10.21082/jtidp.v3n 3.2012.p231-238.
Wang, Y., Khan, M. A., Zhu, Z., Hai, T., Sang, Z., Jia, Z., & Ma, L. (2022). Histological, morpho-physiological, and biochemical changes during adventitious  rooting  induced  by exogenous  auxin  in  Magnolia wufengensis cuttings. Forests , 13 (6). https://doi.org/10.3390/f13060925