…………………………………………………………………………………………………….......................................... ISSN 2798-3471 (Cetak)
ISSN 2798-3641 (Online)
ANALISIS  PENDAPATAN  PETERNAK  KAMBING  PE  DI  KECAMATAN  BERINGIN KABUPATEN DELI SERDANG
Oleh Ade Andrean 1 *, Media Agus Kurniawan 2
1,2 Program Studi Peternakan, Universitas Pembangunan Panca Budi Email: 1* andreanade510@gmail.com
Article History: Received: 26-06-2024 Revised: 05-07-2024 Accepted: 28-07-2024
Abstract:
This research aims to determine the income of
Etawa crossbreed goat breeders regarding the feasibility of investing  in  a  farm  in  Beringin  District,  Deli  Serdang Regency, with a focus on whether the investment carried out is worthy of being continued or not. This analysis is carried out using the Payback Period (PBP), B/C Ratio, Net Present Value (NPV) and Internal Rate of Return (IRR) methods. The research  method  used  in  this  research  uses  primary  and secondary data. The research was carried out on five farms with results, Mr. Krisna's breeder Payback Period (PBP) 2.15, B/C  Ratio  1.28,  Net  Present  Value  (NPV)  156,575,825  and Internal  Rate  of  Return  (IRR)  of  38%,  Mr.  Anto's  breeder Payback Period (PBP) 2.85, B/C Ratio 1.13, Net Present Value (NPV) 275,012,420 and Internal Rate of Return (IRR) of 29%, breeder Mrs. Yani Payback Period (PBP) 3.33, B/C Ratio 1.00, Net  Present  Value  (NPV)  51,300,723  and  Internal  Rate  of Return (IRR) of 18%, breeder Mr. Sumirat Payback Period ( PBP)  1.56,  B/C  Ratio  1.47,  Net  Present  Value  (NPV) 281,090,710  and  Internal  Rate  of  Return  (IRR)  of  71%, breeder  Mr.  Sunoto  Payback  Period  (PBP)  1.71,  B/C  Ratio 1.42, Net Present Value (NPV) 215,728,737 and Internal Rate of Return (IRR) 57%. With an interest rate value of 13% for each  farm,  it  is  concluded  that  the  five  businesses  can  be declared viable based on an IRR value greater than 13% and declared viable based on the other three analyses
Keywords: Cash Flow, Investment, Etawa Crossbreed Goat, Income.

## PENDAHULUAN
Kambing Etawa atau di Indonesia lebih dikenal sebagai kambing Peranakan Etawa memiliki  tempat  tersendiri  dikalangan  peternak.  Perkembangan  dan  minat  dari  peternak dalam  membudidayakan  kambing  etawa  meningkat  pesat  dari  tahun  ke  tahun.  Beberapa karakter penting dari kambing peranakan etawa antara lain, bentuk muka cembung, telinga relatif panjang (1 8-30 cm) dan terkulai. Jantan dan betina bertanduk pendek. Warna bulu bervariasi dari cream sampai hitam. Bulu pada bagian paha belakang, leher dan pundak lebih tebal  dan  lebih  panjang  daripada  bagian  lainnya.  Warna  putih  dengan  belang  hitam  atau belang coklat cukup dominan. Tinggi badan untuk jantan 70-100 cm, dengan berat badan dewasa mencapai 40-80 kg untuk jantan dan 30-50 kg untuk betina (Wasiati & Faizal, 2018).

## Vol.4, No.3, Agustus 2024
…………………………………………………………………………………………………………………………………… .. Journal of Innovation Research and Knowledge
ISSN 2798-3471 (Cetak) ISSN 2798-3641 (Online)
Selain  itu  menurut  produk  yang  dihasilkan,  kambing  peranakan  etawa  dikelompokkan menjadi  4  yaitu  penghasil  daging  (tipe  pedaging),  penghasil  bulu  (tipe  bulu/  mohair/ cashmere)  dan  penghasil  daging  dan  susu  (  Tipe  Dwi  Guna),  (tipe  etawa)  penghasil  susu segar.
Susu segar merupakan salah pangan hewani yang kaya zat gizi dan mudah dicerna karena berbentuk cair. Susu segar diperoleh dari ternak etawa, baik  ternak sapi, kerbau atau kambing.  Pemeliharaan  ternak  dan  penanganan  baik  pada  saat  pemerahan  dan  pasca pemerahan merupakan faktor penting untuk menghasilkan susu kambing yang aman, sehat, utuh  dan  halal.  Kontaminasi  mikroorganisme  dan  penanganan  yang  tidak  baik  dapat menurunkan kualitas susu kambing. Susu kambing di Indonesia kurang mendapat perhatian dibandingkan susu sapi m asyarakat Indonesia mengenal susu kambing sebagai obat, dengan cara  mengkonsumsi  langsung  tanpa  ada  pengolahan  terlebih  dahulu,  oleh  karena  itu diperlukan peningkatan melalui suatu cara (Zain, 2013).
Salah satu cara untuk memilih kambing perah laktasi yang baik adalah dengan cara melihat catatan produksi susu harian (production record) yang ada. Komersialisasi ternak kambing  PE  belum  banyak  dilakukan  oleh  masyarakat,  namun  sudah  ada  tanda-tanda peningkatan skala kepemilikan. Hal tersebut dicirikan dengan semakin meningkatnya skala usaha ternak kambing (Prasetyo dan Nurkholis, 2018). Faktor penghambat perkembangan peternakan  kambing  PE  yang  berpengaruh  yaitu  aspek  ekonomi,  khususnya  kemampuan untuk menghasilkan keuntungan ( profitabilitas ). Kambing PE merupakan bangsa kambing hasil persilangan antara kambing Kacang dengan kambing Ettawa. Bobot badan kambing PE sekitar 32 – 37 kg dan produksi susunya 1 – 1,5 liter per hari. Kambing PE berfungsi sebagai ternak penghasil daging dan susu sebagai  produk utamanya (Setiawan dan Tanius, 2002).
Produk  utama  hasil  olahan  susu  kambing  yang  diintroduksikan  disukai  oleh konsumen, hasil analisis titik impas menunjukkan bahwa pengolahan susu kambing memiliki prospek untuk dikembangkan, karena harga titik impas penjualan susu (konsumen akhir) dapat mencapai Rp40.000,00/liter (Abidin dan Sodiq 2008).
Pendapatan  peternak  juga  dipengaruhi  penggunaan  faktor  produksi oleh  peternak  dan  penerimaan.  Faktor  produksi  tersebut  antara  lain  status  tanah/lahan, kandang, peralatan, bibit, pakan, obat dan jamu, tenaga kerja upahan, listrik dan transport. Biaya  produksi  yang  dikeluarkan  untuk  keperluan  usaha  peternakan  kambing  antara peternak yang satu dengan yang lainnya akan berbeda tergantung kemampuan (finansial dan pengetahuan)  peternak.  Hasil  pengurangan  antara  biaya  produksi  dan  penerimaan merupakan  keuntungan.  Penting  dilakukan  studi  kelayakan  usaha  ternak  kambing  PE dengan  menganalisis  kelayakannya  dari  aspek  finansial  (keuangan)  dan  juga  aspek  non- finansial sebagai penunjang. Selain itu perubahan-perubahan terhadap volume usaha tenak kambing  perah dari penjualan, harga, dan biaya perlu diperhatikan dan ditinjau agar dapat memenuhi  tingkat  minimum  diterimanya  suatu  usaha  serta  untuk  mengetahui  kelayakan usahaha peternakan kambing peranakan etawa.

## LANDASAN TEORI

## Kambing Etawa
Kambing etawa merupakan salah satu jenis penghasil susu yang banyak di pelihara di Indonesia  selain  sapi  etawa.  Ternak  Kambing  etawa  memiliki  potensi  produktivitas  yang
…………………………………………………………………………………………………….......................................... ISSN 2798-3471 (Cetak)
ISSN 2798-3641 (Online)
cukup tinggi, Kambing yang biasaa dipelihara adalah Kambing Peranakan Etawa (PE). Selain sebagai  penghasil  susu,  daging,  kulit  dan  kotorannya  juga  dimanfaatkan  jika  dilakukan pemeliharaan dan manajemen yang baik.
Kambing  Peranakan  Etawa  merupakan  persilangan  antara  Kambing  Etawa  dan Kambing . Kambing Etawa mempunyai ciri-ciri bentuk tubuh tinggi, bagian hidung keatas melengkung, telinga menggantung kebawah, panjangnya 15 – 30 cm dan sedikit kaku, warna bulu bervariasi antara hitam dan coklat. Ciri lainnya kambing jantan mempunyai bulu tebal agak  panjang  dibawah  leher  dan  pundak,  sedangkan  bulu  kambing  betina  agak  panjang terdapat  di  bagian  bawah  ekor  ke  arah  garis  kaki,  bobot  badan  hidup  kambing  Penakan Etawa jantan sekitar 40 – 45 kg dan kambing Peranakan Etawa betina sekitar 35 kg. Kambing Peranakan Etawa dapat menghasilkan anak antara 1-4 ekor per kelahiran atau rata-rata dua ekor. Waktu kawin Kambing Peranakan Etawa yang baik pada usia 15-18 bulan, karena pada masa ini alat reproduksinya sudah berkembang sempurna (wasiati et al .2018). Kambing  Peranakan  Etawa  memiliki  ciri-ciri  yang  tidak  jauh  berbeda  dengan Kambing  Etawa,  yaitu  postur  tubuh  yang  besar,  telinga  panjang  menggantung,  muka cembung,  bulu  di  bagian  paha  belakang  yang  panjang.  Kambing  Peranakan  Etawa  betina memiliki putting yang panjang. Jenis kambing ini merupakan kambing tipe dwiguna, yakni sebagai kambing penghasil susu dan daging. Kambing Peranakan Etawa di Indonesia hampir 90% dipelihara untuk tujuan menghasilkan daging (Ali et al., 2017)

## Analisis Usaha Ternak Kambing Etawa
Biaya Produksi Usaha Ternak Kambing Etawa yang dikeluarkan di Peternakan pada umumnya meliputi biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap yang dikeluarkan diantaranya biaya sewa lahan dan biaya penyusutan (kandang, gudang pakan, mobil pick-up, freezer, dan peralatan). Sedangkan biaya variabel yang dikeluarkan diantaranya biaya bibit, biaya pakan, biaya  obat-obatan,  biaya  kemasan  susu  kambing,  biaya  perbaikan  kandang,  biaya  gaji pekerja, dan biaya transportasi (Dwita, H et,al 2015).

## Studi Kelayakan Investasi
Studi  kelayakan  proyek  adalah  penelitian  tentang  dapat  tidaknya  suatu  proyek (biasanya merupakan proyek investasi) dilaksanakan dengan berhasil (Suad dan Suwarsono, 2008). Semakin besar skala investasi maka semakin penting studi ini dilaksanakan karena semakin  besar  skala  investasi  maka  semakin  besar  pula  jumlah  dana  yang  ditanamkan. Walaupun studi kelayakan ini akan memakan biaya, tetapi biaya tersebut realtif kecil apabila dibandingkan  dengan  risiko  kegagalan  suatu  proyek  yang  menyangkut  investasi  dalam jumlah  besar.  Sebelum  melaksanakan  studi  kelayakan,  terlebih  dahulu  harus  ditentukan aspek-aspek apa saja yang akan diteliti karena aspek-aspek inilah yang akan menentukan apakah suatu proyek investasi ini layak ataukah tidak untuk dilaksanakan. Salah satu studi kelayakan yang harus dilakukan untuk menentukan suatu proyek investasi ini layak ataukah tidak adalah studi kelayakan dari aspek finansial (Abdullah, 2014).
Pendapatan
Menurut  Hadi  dan  Hastuti  (2015)  pendapatan  adalah  peningkatan aktivas  suatu  organisasi  atau  penurunan  kewajiban-kewajiban  selama  suatu  periode akuntansi,  terutama  berasal  dari  aktiva  operasi.  Pendapatan  juga  dikatakan  sebagai penghasilan  yang  timbul  dari  perusahaan  yang  dikenal  dengan  sebutan  berbeda  seperti penjualan,  penghasilan  jasa (fees), bunga, deviden , royalti dan  sewa.  Tingkat  pendapatan

## Vol.4, No.3, Agustus 2024
…………………………………………………………………………………………………………………………………… .. Journal of Innovation Research and Knowledge
ISSN 2798-3471 (Cetak) ISSN 2798-3641 (Online)
ditentukan oleh kemampuan faktor-faktor produksi dalam menghasilkan barang dan jasa. Jika kemampuan faktor-faktor produksi menghasilkan barang dan jasa maka semakin besar pula pendapatan yang akan dihasilkan. Dalam analisis mikro ekonomi, istilah pendapatan khususnya dipakai berkenaan dengan aliran penghasilan dalam suatu periode waktu yang berasal dari penyediaan faktor-faktor produksi dalam bentuk sewa, upah dan bunga, maupun laba, secara berurutan (Ghozali, 2011).
Menurut  Harnanto  (2019)  menuliskan  bahwa  pendapatan  adalah “kenaikan atau bertambahnya aset dan penurunan atau berkurangnya liabilitas perusahaan yang  merupakan  akibat  dari  aktivitas  operasi  atau  pengadaan  barang  dan  jasa  kepada masyarakat atau konsumen pada khususnya.
Menurut Sochib (2018) pendapatan merupakan aliran masuk aktivitas yang  timbul  dari  penyerahan  barang/jasa  yang  dilakukan  oleh  suatu  unit  usaha  selama periode  tertentu.  Bagi  perusahaan,  pendapatan  yang  diperoleh  atas  operasi  pokok  akan menambah  nilai  aset  perusahaan  yang  pada  dasarnya  juga  akan  menambah  modal perusahaan.  Namun  untuk  kepentingan  akuntansi,  penambahan  modal  sebagai  akibat penyerahan barang atau jasa kepada pihak lain dicatat tersendiri dengan akun pendapatan.
Pendapatan menunjukkan seluruh uang atau hasil material lainnya yang dicapai dari penggunaan  kekayaan  atau  jasa  yang  diterima  oleh  seseorang  atau  rumah  tangga  selama jangka  waktu  tertentu  pada  suatu  kegiatan  ekonomi.  Penerimaan  pendapatan    adalah perkalian antara produksi yang diperoleh dengan harga jual. Pernyataan ini dapat dituliskan sebagai berikut:
Dimana: TR = Total Penerimaan Py = Harga Y = Produksi yang diperoleh

## Cash Flow (Aliran Kas)
Secara konsep ada hubungan kuat antara modal kerja dan arus kas. Kelancaran arus kas  akan  mampu  membuat  manajer  keuangan  suatu  perusahaan  bisa  memprediksi kebutuhan  dana  secara  sistematis.  Semua  pengembalian  pinjaman  diserahkan  atau bersumber dari penjualan, di mana naik turunnya penjualan otomatis akan tergambarkan dalam arus kas (cash flow) (Fahmi 2014). Data tentang uang masuk dan dan uang keluar dari suatu kegiatan hanya merupakan suatu catatan pembukuan, baik pada buku harian, buku besar,  maupun  laporan  pemasukan  dan  pengeluaran.  Selanjutnya  jika  data  tentang  uang masuk  dan  uang  keluar  tersebut  dihitung  untuk  setiap  periode  waktu  tertentu  disebut dengan cash-flow (aliran uang). Periode waktu cash-flow di tetapkan dalam berbagai satuan satuan  interval  waktu,  mulai  dari  satuan  hari,  minggu,  bulan,  triwulan,  maupun  tahun, tergantung  pada  tingkat  agregasi  data  yang  dibutuhkan.  Jika  yang  dimaksud  hanya  uang keluar atau pembiayaan disebut cash-out (cost) dan sebaliknya jika yang dimaksud hanya uang masuk atau penerimaan disebut cash-in (Giatman, 2006). Penyusunan cash flow pada dasarnya dapat dilakukan dengan dua metode yaitu metode tabel dan metode grafis.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  dengan  menggunakan  metode mixed  methods ,  yang  dimana penelitian ini gabungan antara penelitian kualitatif dan kuantitatif. Sehingga diperoleh data
TR= Py.Y
…………………………………………………………………………………………………….......................................... ISSN 2798-3471 (Cetak)
yang  lebih  komprehensif,  valid,  reliable,  dan  objektif.  Teori  ini  dimanfaatkan  sebagai pemandu agar penelitian sesuai fakta yang ada dilapangan. Penelitian ini dilakukan dengan metode  survei  dimana  penentuan  daerah  penelitian  dilakukan  secara purposive (pertimbangan  tertentu)  yang  bertujuan  untuk  mengumpulkan  sejumlah  data  dan mengumpulkan informasi dari responden dengan menggunakan kuisioner dan wawancara sebagai acuan dalam pengumpulan data.

## Metode Penarikan Sampel
Dalam  penelitian  ini  menggunakan  teknik  pengambilan  sampel  yang  akan berhubungan dengan penentuan jumlah sampel, dengan menggunakan pendekatan rumus slovin. (cahyadi, 2022) rumus slovin dapat dirumuskan, sebagai berikut:
Keterangan: n=
n  =  Jumlah
sampel
N = Total populasi
e  =  Tingkat
kesalahan dalam pengambilan sampel
Populasi dalam penelitian ini adalah peternak kambing etawa di Kecamatan Beringin berjumlah 5 peternak. Sampel pada penelitian ini diambil secara sensus. Sensus adalah cara pengambilan sampel yang  menjadikan semua anggota populasi sebagai sampel (Martono, 2010).

## Metode Analisis Data
Parameter yang dilihat dalam penelitian ini yaitu Payback Period (PBP), B/C Ratio, Net Present Value (NPV), Internal Rate Of Return (IRR).
Analisis Payback Period (PBP) (Sutrisno, 2009)
Payback Period (PBP) ialah jangka waktu pengembalian biaya awal. Semakin cepat pengembaliannya  maka  alternatif  tersebut  lebih  menarik  dibandingkan  dengan  alternatif lainnya.  Kelebihan  dari  metode  payback  Period  adalah  mudah  dalam  penggunaan  dan perhitungan, berguna untuk memilih investasi yang mana yang mempunyai masa pemulihan tercepat, masa pemulihan modal dapat digunakan untuk alat prediksi resiko ketidakpastian pada  masa  mendatang,  dan  masa  pemulihan  tercepat  memiliki  resiko  lebih  kecil dibandingkan dengan masa pemulihan yang relatif lebih lama. (Rachadian et,all 2013). Payback Period = Kriteria seleksi : Jika payback period lebih kecil dibanding dengan target  kembalinya  investasi, maka proyek investasi layak. Jika payback period lebih besar  dibanding dengan target kembalinya investasi, maka proyek tidak layak.
Analisis B/C Ratio (Sulistyanto et al., 2013)
Pada parameter kedua penelitian mengenai kelayakan Usaha ternak Kambing Etawa yang dikelola di daerah penelitian dengan menggunakan metode analisis kelayakan finansial dengan  analisis  B/C  ( Benefit  Cost  Ratio )  atau  dikenal  sebagai  perbandingan  atau  nisbah antara penerimaan dan biaya. Secara matematika dapat dituliskan sebagai berikut:
N
1+N(e) 2
Investasi cashflow X  1tahun

## Vol.4, No.3, Agustus 2024
…………………………………………………………………………………………………………………………………… .. Journal of Innovation Research and Knowledge
ISSN 2798-3471 (Cetak) ISSN 2798-3641 (Online)
Rumus matematis untuk mencari B/C ratio yaitu :
Keterangan : B/C = Benefit/Cost Ratio
F1
: Total Pendapatan (Rp)
TC : Total Biaya (Rp)
Kriteria : B/C > 1, usaha layak diusahakan
B/C < 1, usaha tidak layak diusahakan
B/C = 1, usaha diakatakan impas.
Analisis Net Present Value (NPV) Net Present Value (NPV), adalah nilai keuntungan bersih atau perolehan keuntungan yang diperoleh  di  akhir  pengerjaan  suatu  proyek  atau  investasi.  Jadi  perhitungan  NPV mengandalkan pada teknik arus kas yang didiskontokan. Menurut (Naura  2017) Net Present Value atau nilai bersih sekarang merupakan perbandingan antara PV kas bersih dengan PV Investasi selama umur investasi.Dihitung dengan rumus:
NPV > 0, usaha layak diteruskan kegiatannya NPV < 0, usaha tidak layak diteruskan kegiatannya NPV = 0, usaha mengalami BEP, yakni manfaat yang diperoleh hanya cukup untuk menutup biaya produksi.
Analisis Internal Rate Of Return (IRR) ( Ulfianinda. T. 2024)
Pada parameter ketiga peneliti membahas berapa lama usaha  peternakan tersebut mengembalikan modal usahannya dengan menggunakan  metode  analisa Internal Rate Of Return . IRR adalah tingkat bunga yang menyamakan present value aliran kas keluar yang diharapkan  (expected  cash  outflows)  dengan  present  value  aliran  kas  masuk  yang diharapkan (expected cash inflows).. IRR dituliskan dengan rumus sebagi berikut: IRR= i1+NPV1+NPV2i2-i1 Keterangan : IRR = Tingkat pengembalian internal i1 = tingkat produksi yang menghsilkan NPV+ i2 = tingkat produksi yang menghsilkan NPV- NPV1 = Nilai sekarang bersih positif NPV2 = Nilai sekarang bersih negative

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Hasil pengumpulan data di Kecamatan Beringin yang merupakan salah satu wilayah yang berada di Kabupaten Deli Serdang dengan berbagai prospek ekonomi didalamnya salah satunya  ialah  sektor  peternakan  kambing  peranakan  etawa  sebagai  penghasil  susu  dan
…………………………………………………………………………………………………….......................................... ISSN 2798-3471 (Cetak)
daging.
Pada  saat  ini,  kecamatan  beringin  terdapat  lima  peternakan  yang  dipilih  sebagai tempat  peneliti  untuk  melakukan  analisa  terhadap  pendapatan  dan  kelayakan  usaha peternakan yang dimiliki oleh bapak krisna dengan jumlah ternak 25 ekor, bapak anto 98 ekor, ibu yani 55 ekor, bapak sumirat 25 ekor dan bapak sunoto dengan jumlah 21  ekor. Setelah dilakukannya pengumpulan data biaya investasi dan operasional terhadap ke lima peternakan tersebut, didapatlah hasil data perhitungan total biaya sebagai berikut: Tabel 1.  Data  perhitungan total biaya
Tahun   Nama kandang  Fixed cost Variable cost  Modal/investasi  pendapatan cashflow
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Krisna
Anto
Yani Sumirat Sunoto 8.000.000 8.000.000 8.000.000 8.000.000 8.000.000 44.400.000 44.400.000 44.400.000 44.400.000 44.400.000 8.000.000 8.000.000 8.000.000 8.000.000 8.000.000 4.000.000 4.000.000 4.000.000 4.000.000 4.000.000 4.000.000 4.000.000 4.000.000 4.000.000 4.000.000 223.400.012 143.400.012 144.190.012 151.460.012 145.830.012 538.788.000 281.300.000 274.960.000 276.200.000 278.100.000 379.765.000 229.885.000 229.825.000 231.885.000 229.825.000 146.515.000 81.655.000 81.715.000 71.195.000 81.085.600 169.894.500 115.754.500 115.754.500 116.694.500 115.934.500 231.400.012 151.400.012 152.190.012 159.460.012 153.830.012 583.188.000 325.700.000 319.360.000 320.600.000 322.500.000 387.765.000 237.885.000 237.825.000 239.885.000 237.825.000 150.515.000 85.655.000 85.715.000 75.195.000 85.085.600 173.894.500 119.754.500 119.754.500 120.694.500 119.934.500 296.300.000 298.800.000 277.300.000 265300000 308300000 661.600.000 540300000 670.300.000 640.900.000 722.000.000 388.000.000 399.200.000 405.900.000 410.950.000 418.000.000 221.440.000 225.600.000 242.000.000 238.150.000 246.350.000 247.000.000 261.270.000 257.550.000 247.350.000 247.000.000 64.899.988 147.399.988 125.109.988 105.839.988 154.469.988 78.412.000 214.600.000 350.940.000 320.300.000 399.500.000 235.000 161.315.000 168.075.000 171.065.000 180.175.000 70.925.000 139.945.000 156.285.000 162.955.000 161.264.400 73.105.500 141.515.500 137.795.500 126.655.500 127.065.500
Setiap  kandang  yang  berbeda  menghasilkan  data  yang  berbeda  setiap  tahunnya dipengaruhi oleh biaya variable serta pendapatan yang dihasilkan
Hasil  yang  didapat  untuk  menilai  apakah  pendapatan  dan  investasi  pemeliharaan kambing  peranakan  etawa  sebagai  penghasil  susu  dan  bakalan  sudah  cukup  layak  atau sebaliknya untuk terus di jalankan, pada Analisis Payback Period, B/C Ratio, Net Present Value serta Internal Rate Of Return Sebagai Dasar Kelayakan Investasi, dasarnya dipengaruh oleh beberapa  faktor,  antara  lain  ketersediaanya  dana  untuk  membiayai  suatu  investasi, sedangkan untuk menganalisa kelayakan investasi pemelihraan kambing peranakan etawa sebagai pengasil susu dan bakalan yang menjadi faktor penilaian kelayakan usaha dijalankan yaitu jangka waktu pengembalian biaya investasi, perbandingan nisbah antara penerimaan dan  biaya,  selisih  antara  penerimaan  dengan  pengeluaran  serta  persentasi  pengembalian modal usaha.
Setelah    dilakukan  perhitungan  analisa  berdasarkan  hasil  pengumpulan  data  pada tabel 1.  terhadap peternak kambing peranakan etawa yang di fokuskan pada analisa usaha

## Vol.4, No.3, Agustus 2024
…………………………………………………………………………………………………………………………………… .. Journal of Innovation Research and Knowledge
ISSN 2798-3471 (Cetak) ISSN 2798-3641 (Online)
dan pendapatan peternakan yang dianalisis dengan analisa Payback Period, B/C Ratio, Net Present Value serta Internal Rate Of Return terhadap lima peternakan yang ada di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang dengan hasil analisis yang diperoleh sebagai berikut:
Tabel 2. Hasil analisa investasi pemeliharaan peternak kambing etawa di kecamatan beringin kabupaten deli serdang.
No  Nama peternak Analisa kelayakan PBP B/C Ratio NPV IRR 1 2 3 4 5 Krisna Anto Yani Sumirat Sunoto 2,15 2,85 3,33 1,56 1,71 1,28 1,13 1,00 1,47 1,42 156.575.825 275.012.420 51.300.723 281.090.710 215.728.737 38% 29% 18% 71%
57%
Hasil didapatkan dengan perbandingan  nilai interest rate sebesar 13% terhadap ke lima    peternakan  kambing  etawa  dengan  masa  investasi  selama  lima  tahun  untuk mendapatkan nilai Net Present Value .
Diskusi Payback Period (PBP)
Pada  analisis  ini  dilakukan  perhitungan  dengan  pendekatan  ekonomi  teknik,  yang digunakan ialah pay bayback period, pay bayback period merupaka suatu jangka waktu yang menggambarkan pengembalian investasi yang di keluarkan oleh kelima peternakan yang ada di kecamatan beringin melalui keuntungan yang diperoleh dari kegiatan usaha peternakan peranakan  kambing  etawa  dengan  hasil pay  bayback period berdasarkan  tabel  2  yaitu, peternakan bapak krisna dengan nilai payback period sebesar 2,15, peternakan bapak anto sebesar 2,85, peternakan ibu yani sebesar 3,33, peternakan bapak sumirat sebesar 1,56, dan peternakan  bapak  sunoto  sebesar  1,71.  Hasil  ini  menggambarkan  bahwa  pengembalian investasi pada kelima peternakan tersebut membutuhkan waktu kurang dari 4 tahun dengan lama  usaha  yang  dijalankan  telah  berlangsung  selama  5  tahun  sehingga  usaha  kelima peternakan  tersebut  dapat  dikatakan  layak  untuk  dijalankan  karena  jangka  waktu pengembalian  investasi  kurang  dari  umur  ekonomis  usaha  tersebut.  Hasil  penelitian  ini sejalan dengan (budianti 2022) yang menyatakan bahwa semakin cepat waktu pengembalian biaya  investasi  maka  semakin  baik  usaha  tersebut  karena  perputaran  modal  yang  baik. (sunandar  2015)  juga  menyatakan  bahwa  jangka  waktu  pengembalian  modal  yang  lebih cepat  dari masa ekonomis memberikan aspek besar dalam suatu usaha sehingga mampu membuat suatu usaha dipertimbangkan layak atau tidak layak untuk dilanjutkan.

## B/C Ratio
pada analisis ini mengggunakan perhitungan analisa usaha dengan analisis B/C Ratio ( Benefit Cost Ratio ) atau dikenal sebagai perbandingan atau nisbah antara penerimaan dan biaya.  Pada  penelitian  ini  dihasilkan  nilai B/C  Ratio pada  lima  peternakan  di  Kecamatan Beringin, dengan hasil berdasarkan tabel. 2 yaitu, peternakan bapak krisna dengan nilai B/C Ratio sebesar 1,28, peternakan bapak anto sebesar 1,13, peternakan ibu yani sebesar 1,00, peternakan bapak sumirat sebesar 1,47, dan peternakan bapak sunoto sebesar 1,42.hasil ini
…………………………………………………………………………………………………….......................................... ISSN 2798-3471 (Cetak)
ISSN 2798-3641 (Online)
menggambarkan bahwasannya kelima  peternakan tersebut memperoleh  perhitungan B/C Ratio > 1sehingga dapat disimpulkan bahwasannya usaha tersebut bisa dikatakan layak. Hal ini  sejalan  dengan  penelitian  (Bangun et,all 2022)  yang  menyatakan  bahwasannya kelayakan usaha diketahui dengan membandingkan nilai B/C Ratio dengan nilai konstanta yakni 1 (satu), bahwa setiap Rp 1 biaya yang dikeluarkan  peternak dan perekor kambing dalam usaha ternak kambing  maka akan memberikan penerimaan sebesar Rp. 1. Suatu usaha dikatakan layak apabila nilai B/C Ratio lebih besar dari satu (B/C>1) dan tidak layak apabila nilai B/C  Rasio lebih  kecil  dari  satu(B/C<1).  (Alfian 2018)  juga  mengungkapkan  bahwa keriteria  kelayakan  usaha  berdasarkan  nilai B/C  Ratio dipengaruhi  oleh  modal  dan pendapatan yang diterima sehingga mampu menjadi penentu keberhasilan suatu usaha.
Net Present Value (NPV)
Dasar perhitungan  pada penelitian dengan menggunakan analisa kelayakan finansial adalah suatu analisis yang membandingkan antara biaya dengan manfaat untuk menentukan apakah  suatu  proyek  akan  menguntungkan  selama  umur  proyek  atau  tidak  ditinjau  dari sudut pandang pelaku proyek melalui analisis Net Present Value (NPV) yaitu nilai keuntungan bersih  atau  perolehan  keuntungan  yang  diperoleh  di  akhir  pengerjaan suatu  proyek  atau investasi. Pada penelitian ini didapatkan hasil dari lima peternakan yang ada di Kecamatan Beringin  berdasarkan  data  dari  tabel.  2  yaitu,  peternakan  bapak  krisna  dengan  nilai Net Present  Value (NPV)  sebesar  Rp.156.575.825,  peternakan  bapak  anto  sebesar  Rp. 275.012.420,  peternakan  ibu  yani  sebesar  Rp.  51.300.723,  peternakan  bapak  sumirat sebesar  Rp.  281.090.710,  dan  peternakan  bapak  sunoto  sebesar  Rp.  215.728.737.  hasil perhitungan nilai Net Present Value (NPV) yang diperoleh berasal dari perhitungan hasil kas bersih dengan cara menghitung cash flow kelima peternakan tersebut dengan umur investasi masing-masing  peternakan  selama  5  tahun,  serta  tingkat  bunga  yang  digunakan  sebesar 13%.  Nilai  retsebut  diperoleh  dari  suku  bunga  pinjamana  bank  yang  digunakan  selama periode pemeliharaan serta produksi di peternakan peranakan kambing etawa. Berdasarkan nilai Net Present Value (NPV) yang dihasilkan maka dapat disimpulkan bahwasannya kelima peternakan  tersebut  dinyatakan  layak.  Hal  tersebut  sejalan  dengan  pernyataan    (kasmir, Jafar 2016) yang mengatakan bahwa kriteria untuk menyatakan Net Present  Value (NPV) layak adalah usaha kambing perah dinilai layak jika NVP bernilai positif atau lebih besar dari nol ( NVP + >0).
Internal Rate Of Return (IRR)
Analisis perhitungan pada penelitian ini berdasarkan  analisis Internal Rate Of Return (IRR)  yaitu kriteria investasi untuk mengetahui persentase keuntungan dari suatu proyek tiap-tiap tahun dan merupakan alat ukur kemampuan proyek dalam mengembalikan bunga pinjaman. Pada penelitian ini didapatkan hasil dari lima peternakan yang ada di kecamatan beringin  kabupaten  deli  serdang    dengan  hasil  berdasarkan  data  pada  tabel.  2  yaitu, peternakan bapak krisna dengan nilai Internal Rate Of Return (IRR)  sebesar 38%, peternakan bapak  anto  sebesar    29%,  peternakan  ibu  yani  sebesar  18%,  peternakan  bapak  sumirat sebesar 71%, dan peternakan bapak sunoto sebesar 57%. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa usaha ke lima peternakan tersebut dapat dinyatakan layak karena Nilai IRR  menunjukkan  >13%    artinya  nilai  tersebut  lebih  besar  dari  suku  bunga  atau  nilai

## Vol.4, No.3, Agustus 2024
…………………………………………………………………………………………………………………………………… .. Journal of Innovation Research and Knowledge
ISSN 2798-3471 (Cetak) ISSN 2798-3641 (Online)
diskonto  yang  berlaku  13%  sehingga  usaha  ini  layak  untuk  diusahakan.  Hasil  penelitian sejalan  dengan  (sutrisno  2003)  yang  mengungkapkan  bahwa  aliran  kas  ( cash  flow )  yang dihasilkan selama periode usaha mempengaruhi besarnya persentasi IRR. Sehingga apabila persentase  yang  dihasilkan  lebih  besar  dari  persentase  diskonto  atau  suku  bunga  maka usaha yang dijalankan dapat dikatakan layak.

## KESIMPULAN
Berikut ini hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa lima peternakan di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang yang menjadi sumber data peneliti memiliki analisa usaha dan analisis investasi yang baik dan dikatakan layak dengan analisis yang dihasilkan Payback Period kurang dari masa ekonomis usaha yaitu 5 tahun ( <5 tahun) B/C Ratio lebih besar dari 1 ( >1), Net Present Value lebih besar dari nol (>0) serta Internal Rate Of Return lebih besar dari suku bunga atau diskonto yang telah ditentukan yaitu 13% ( >13%)

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Abdullah, M. 2014. Manajemen dan Evaluasi Kinerja Karyawan. Yogyakarta : Penerbit Aswaja Pressindo.
[2] Abidin, Z. dan A. Sodiq. 2008. Meningkatkan Produksi Susu Kambing. Peranakan Etawa. PT. Agro Media Pustaka, Jakarta
[3] Alfian.  2018.  Kelayakan  usaha  peternakan  kambing  perah  di  kelurahan  candirejo kecamatan ungaran barat kabupaten semarang. Jurnal agrista vol. 6 (1).
[4] Ali, N., Munawarah, N. and Sofyan, N. (2017) Pengaruh pemberian ampas tahu terhadap produksi air susu dan pertambahan berat badan kambing peranakan etawa (Pe), Jurnal Saintek Peternakan Dan Perikanan, 1(1), pp. 23 – 26.
[5] Bangun,  E,  S.  Thomson,  S.  Salmiah.  2022.  Analisis  Produksi  Dan  Pendapatan  Usaha Ternak  Kambing  Pedaging  Sistem  Kandang  (Kasus:  Kelurahan  Tanah  Enam  Ratus, Kecamatan Medan Marelan, Kota Medan). Medan.
[6] Budianti,  A,  L.  2022.  Analisis  kelayakan  usaha  susu  kambing  pasteurisasi  di  cv. Kampoeng ternak amanah, kota tenggareng selatan. Skripsi. Program Studi Agribisnis Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Jakarta.
[7] Cahyadi. 2022. Ekonomi Dan Manajemen Bisnis. Jurnal EMABI - VOL. 1. NO. 1
[8] Dwita,  H.  Satia,  N,  L.  Sinar  I,  K.  2015.  Analisis  Usaha  Ternak  Kambing  Etawa  (Studi Kasus : Desa Paya Geli Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang). Fakultas Pertanian Universitas Sumatera. Medan.
[9] Fahmi, Irham. 2014. Manajemen Keuangan Perusahaan dan Pasar Modal. Jakarta: Mitra Wacana Media
[10] Ghozali,  I.  2011.  Aplikasi  Analisis  Multivariate  dengan  Spss.  Universitas  Diponegoro, Semarang.
[11] Giatman, M. 2006. “Ekonomi Teknik”. PT. Raja Grafindo Persada, Jakarta. 2006
[12] Hadi, W & Hastuti, D . ( 2015 ). Kamus Terbaru Ekonomi dan Bisnis. Surabaya : Reality Publisher
[13] Kasmir dan Jakfar. 2016. Studi kelayakan bisnis. Edisi revisi (12). Jakarta. Kencana.
[14] Kasmir,  2013  :  157,:  N  dan  Naura  .D.D  2017.  Analisis  Kelayakan  Finansial Pengembangan  Kelas  Alam  Terbuka  Kebumian  dan  Lingkungan  Berkonsep  Rekreasi
…………………………………………………………………………………………………….......................................... ISSN 2798-3471 (Cetak)
ISSN 2798-3641 (Online)
Dan Inspirasi Untuk Anak Di Surabaya, Prosiding Seminar Nasional Departemen Teknik Geografik Institut Teknologi 10 November.
[15] Kasmir. 2016. Pengantar manajemen keuangan. Edisi 3. Jakarta. Prenada Media.
[16] Martono, N. 2010. Metode Penelitian Kuantitatif. Jakarta. Rajawali Pers
[17] Prasetyo, A. F., & Nurkholis, N. (2018). Strategi Pengembangan Usaha Peternakan dan Pengolahan Susu Kambing di Goatzilla Farm. Jurnal Ilmu Peternakan Terapan , 2 (1), 7 – 14. Retrieved from https://publikasi.polije.ac.id/jipt/article/view/1163. Diakses pada 9 juni 2024
[18] Setiawan,  T.  dan  A.  Tanius.  2002.  Beternak  Kambing  Peranakan  Etawa.  Penebar Swadaya, Bandung.
[19] Sochib. 2018. Buku Ajar Pengantar Akuntansi. Yogyakarta: Deepublish.
[20] Suad,  H.  dan  M,  Suwarsono.  (2008).  Studi  Kelayakan  Proyek.  Penerbit  AMP  YKPN, Yogyakarta.
[21] Sulistyanto, Sri. 2013. Manajemen Laba. Jakarta: Yrama Widya
[22] Sunandar.  2015.  Analisis  Pendapatan  Dan  Kelayakan  Finansial  Usaha  Peternakan Kambing Eta Wa (Studi Kasus Kelompok Ternak Simpay Tampomas Di Desa Cibeureum Wetan, Kecamatan Cimalaka, Kabupaten Sumedang). Jurnal. TEDC Vol.9 No.3 .173-178
[23] Sutrisno, 2009. Manajemen keuangan Teori, Konsep dan Aplikasi. Ekonisia:Yogyakarta.
[24] Sutrisno.  2003.  Manajemen  Keuangan  (Teori,  Konsep,  dan  Aplikasi),  Edisi  Pertama, Cetakan Kedua. Ekonisia, Yogtakarta.
[25] Ulfianinda. T 2024. BISNIS.  PT. Mitra Andalan Sistem. Jakarta Utara
[26] Wasiati,  H.  Faizal,  E.  2018.  Peternakan  Kambing  Etawa  Di  Kecamatan  Bantul.  Jurnal ANDIMAS Unmer Malang. Vol. 3 No. 1.
[27] Zain, W. N. . 2013. Kualitas susu kambing segar di Peternakan Umban Sari dan Alam Raya Kota Pekanbaru. Jurnal Peternakan , 10 (1), 24 – 30

## Vol.4, No.3, Agustus 2024
…………………………………………………………………………………………………………………………………… .. Journal of Innovation Research and Knowledge
ISSN 2798-3471 (Cetak)
ISSN 2798-3641 (Online)

## HALAMAN INI SENGAJA DIKOSONGKAN