EISSN: 2407-7690 https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jmr

## Strategi Pemasaran, Penjualan dan Produksi Olahan Rumput Laut Berbasis IT saat Pandemi Covid-19 di Padepokan Suket Segoro Semarang

## Fauzan Heriawan*, AB. Susanto, Dwi Haryanti
Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. Prof. H. Soedarto S.H, Tembalang,Semarang, Jawa Tengah 50275 ndonesia *Corresponding author, e-mail : fauzanheriawan666@gmail.com
ABSTRAK: Indonesia  memiliki  sumberdaya  hayati  laut  yang  beragam,  salah  satunya  adalah rumput  laut.  Tumbuhan  ini  merupakan  sumber  komoditi  laut  yang  saat  ini  mulai  dilirik  oleh masyarakat  karena  memiliki  nilai  ekonomis  yang  baik Kappaphycus  alvarezii salah  satunya  jenis rumput  laut  yang  memiliki  nilai  ekonomis  karena  karagenannya  dapat  digunakan  sebagai  bahan makanan,  obat-obatan  dan  kosmetik.  Berwirausaha  dalam  bidang  rumput  laut  khususnya  hasil produksi  olahan  rumput  laut  menjadi  pilihan  baru  dalam  meningkatkan  ekonomi  masyarakat  dan mengasah  keterampilan.  Tingkat  produktifitas  dalam  usaha  produk  olahan  rumput  laut  kini terhambat  karena  adanya  wabah  Covid-19.  Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  dampak  dari Covid-19  terhadap  proses  pemasaran,  penjualan  dan  produksi  olahan  rumput  laut.  Penelitian  ini diambil  pada  bulan  April-September  2020  dilakukan  secara  deskriptif  eksploratif  dengan menggunakan  metode  wawancara online. Berdasarkan  hasil  penelitian  dampak  Covid-19  ini membawa  dampak  yang  buruk  terhadap  Padepokan  Suket  Segoro.  Pemasaran,  penjualan  dan produksi  tidak  berjalan  secara  baik.  Hasil  simulasi  penjualan online pada  bulan  April-Mei  2020 terdapat  sebanyak  12  pemesan  dan  bulan  September  sebanyak  8  pemesan,  dari  hasil  analisis SWOT yang dilakukan pada masa pandemi Covid-19 Padepokan Suket Segoro perlu melakukan strategi Weakness-Opportunity (WO)  dengan  memanfaatkan  peluang  untuk  memperbaiki kelemahan.
Kata kunci: Kappaphycus alvarezii ; SWOT; Budidaya; Pemasaran; Media Promosi
Information Technology Based Marketing, Sales and Production Strategy of Processed Seaweed during the Covid-19 Pandemic in Padepokan Suket Segoro Semarang
ABSTRACT: Indonesia has abundant marine biological resources, one of which is seaweed. This plant  is  a  source  of  marine  commodities  that  are  currently  starting  to  be  glimpsed  by  the  public because  it  has  good  economic  value.  Kappaphycus  alvarezii  is  one  type  of  seaweed  with economic  value  because  its  carrageenan  can  be  used  as  a  food,  medicine  and  cosmetic ingredient.  Entrepreneurship  in  seaweed,  especially  the  product  of  processed  seaweed  is  a  new option  in  improving  the  community’s  economy  and  honing  skills.  The  level  of  productivity  in  the seaweed  processed  product  business  is  now  hampered  due  to  the  Covid-19  outbreak.  This research  aims  to  determine  the  impact  of  Covid-19  on  the  marketing,  sales,  and  production  of processed  seaweed.  This  research  was  taken  in  April-September  2020  and  was  conducted  in  a descriptive  exploratory manner  using  the  online  interview method.  Based  on  the  research  results on  the  impact  of  Covid-19  has  a  bad  impact  on  Padepokan  Suket  Segoro.  Marketing,  sales  and production  are  not  going  well.  The  simulation  results  of  online  sales  in  April-May  2020  have  12 orders and 8  in September. From the results of the SWOT analysis carried out during the Covid- 19 pandemic, Padepokan Suket Segoro needs to carry out a Weakness Opportunity (WO) strategy by making Opportunities improve Weakness

## Keywords: Kappaphycus alvarezii; SWOT; Seaweed cultivation; Marketing; Promotion Media

## PENDAHULUAN
Indonesia  memiliki  sumberdaya  hayati  laut  yang  sangat  berlimpah,  salah  satunya  adalah rumput laut. Produksi terbesar rumput laut di  Indonesia hampir seluruhnya didukung oleh kegiatan budidaya,  yang  akhirnya  rumput  laut  menjadi  alasan  untuk  meningkatkan  nilai  ekonomis  bagi
masyarakat  (Priono,  2013).  Rumput  laut  yang  dapat  dibudidayakan  salah  satunya  jenis Kappaphycus alvarezii yang mempunyai nilai ekonomi penting, karaginannya dapat dimanfaatkan untuk  bahan  makanan,  kosmetik  dan  obat-obatan  (Zainuddin  dan  Rusdani,  2018). Kappaphycus alvarezii banyak  dibudidayakan  karena  teknologi  produksinya  relatif  murah  dan  sederhana (Harapan et al., 2019). Berwirausaha dari hasil produk olahan rumput laut menjadi salah satu yang menarik,  karena  produk  yang  bahan  bakunya  berasal  dari  rumput  laut  asli  dan  kreativias  dalam mengolah rumput laut menjadi suatu produk (Risal, 2017).
Bidang rumput laut kini dilirik untuk dijadikan bidang usaha yang memiliki potensi luar biasa, keunngulan  rumput  laut  ditinjau  dari  segi  proses  pengolahannya  yang  sangat  mudah  dan sederhana  serta  dapat  dilakukan  dalam  skala  rumah  tangga  (Sanger  dan  Assa, 2018).Perkembangan  dan  pertumbuhan  teknologi  informasi  memberikan  dampak  positif  bagi perusahaan yang bergerak dibidang industri, penjualan dan jasa,  keberadaan teknologi informasi juga  membawa  perubahan  yang  signifikan  terhadap  terjadinya  proses  tranormasi  bisnis  ke  arah digitasi  (Kosasi,  2014).Berwirausaha  dengan  menerapkan  pemasaran  dan  penjualan online menjadi sarana untuk memasarkan produk secara luas (Wibowo et al., 2015).Pengaruh teknologi informasi khususnya media sosial sangat membantu kegiatan promosi disebabkan oleh lebih dari 100  juta  orang  adalah  pengguna  aktif smartphone atau gadget khususnya  di  Indonesia  (Rewah, 2018).
Penelitian  ini  bertujuan  mengetahui  dampak  Covid-19  pada  pemasaran,  penjualan  dan produksi  olahan  rumput  laut  berbasis  IT  ( online ).  Untuk  mengetahui  hal  tersebut  dilakukan penelitian  dengan  cara menyebarkan g-form penjualan melalui media  sosial  yang  ada,  kemudian melakukan  wawancara online terhadap  pengelola  Padepokan  Suket  Segoro.  Setelah  itu,  untuk mengetahui  strategi  yang  cocok  digunakan  oleh  Padepokan  Suket  Segoro  dilakukan  analisis matriks SWOT.

## MATERI DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April – September 2020 di Padepokan Suket Segoro, Semarang.  Penelitian  ini  dilaksanakan  dengan  metode  deskriptif  eksploratif  dengan mendeskripsikan  fenomena  atau  kejadian  yang  ada  baik  alamiah  maupun  buatan manusia(Linawarti et  al., 2016). Metode  ini  menggambarkan  kondisi  di Padepokan  Suket  Segoro ketika  masa  pandemi  Covid-19  serta  sejauh  mana  proses  pemasaran,  penjualan  dan  produksi secara online di Padepokan Suket Segoro.
Pengambilan  data  penelitian  ini  yaitu  pengumpulan  sampel  dengan  menentukan  kriteria- keriteria  tertentu  atau purposive  sampling (Mukhsin et  al., 2017).  Pengambilan  data  dengan menyebarkan gform pemesanan secara online selain itu dengan menyebarkan lewat media sosial lainnya  seperti line,  whatsapp dan instagram .  Untuk  melengkapi  data-data  tersebut  dilakukan wawancara secara online .
Materi  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Data primer diambil dari hasil pengamatan secara langsung di lapangan seperti jumlah penjualan online selama  masa  pandemi  Covid-19  dari  bulan  April-September  2020  dan  data  terkait  kondisi Padepokan Suket Segoro dimasa pandemi Covid-19. Sedangkan data sekunder diambil dari data pendukung seperti data penjualan sebelum masa pandemi Covid-19.
Menurut    Giyanto,  (2003),  untuk  mengetahui  keragaman  suatu  kelompok  data  dilakukan pencarian  standar  deviasi  pada  data  tersebut.  Sedangkan  untuk  mengetahui  strategi  suatu perusahaan  dan  menentukan  tujuan  usaha  yang  realistis  sesuai  kondisi  perusahaan  (Tamara, 2016). Khususnya Padepokan Suket Segoro maka dilakukan dilakukan analisis SWOT.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penjualan online yang  dilakukan  Padepokan  Suket  Segoro  mengalami  kendala  karena dirumahkannya  pegawai  yang  mengakibatkan  tidak  bisa  melakukan  kegiatan  produksi  seperti biasanya hingga pengiriman yang sulit karena adanya Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) dari  pemerintah  setempat.  Menurut  Muhyiddin  (2020),  PSBB  mulai  diberlakukan  di  DKI  Jakarta
pada  10  April  2020  dan  bersamaan  dengan  penerapan  PSBB  di  berbagai  daerah,  khususnya Semarang, Jawa Tengah.
Sistem  penjualan online yang  dilakukan  Padepokan  Suket  Segoro  dilakukan  melalui beberapa  media sosial seperti instagram, line, whatsapp,  facebook dan website. BerdasarkanGambar  1.  terlihat  bahwa  hasil  simulasi  penjualan online pada  bulan  April-Mei  2020 hanya terdapat 12 pesanan, dengan rincian pesanan Mie rumput laut sebanyak 4 pesanan, Bakso rumput laut sebanyak 4 pesanan dan Jelly mom sebanyak 4 pesanan. Gambar 2. Terlihat bahwa simulasipenjualan online pada bulan September 2020 terdapat 8 pesanan dengan rincian pesanan Jelly Mom sebanyak 6 pesanan, Tahu bakso 1 pesanan dan Bakso 1 pesanan.
Hasil pemasaran produk olahan rumput laut di Padepokan Suket Segoro ini menurun akibat dampak  dari  Covid-19.  Seperti  pada  Gambar  1  dan  Gambar  2,  penjualan  Padepokan  Suket Segoro  pada  bulan  April  dan  September  hanya  12  pemesan  dan  8  pemesan.  Perbandingan dengan  tahun  2019,  menurut  hasil  wawancara  Padepokan  Suket  Segoro  setiap  harinya memproduksi  kurang  lebih  300-320  produk  olahan  rumput  laut.  Menurut  Hirawan  (2020), selama pandemi  Covid-19  sektor  pangan  berubah  dengan  signifikan  mulai  dari  proses  produksi  hingga konsumsi.
Gambar 1. Hasil simulasi penjualan online bulan April-Mei 2020
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 Mie Rumput laut Bakso Rumput laut Jelly Mom P orsi Produk 0 1 2 3 4 5 6 7 Jelly Mom Tahu Bakso Bakso P orsi
Berdasarkan Tabel 1. Hasil perhitungan standar deviasi pada simulasi penjualan online yang dilakukan bulan April-September 2020 bahwa masing-masing produk memiliki nilai standar deviasi yang  berbeda.  Mie  rumput  laut  memiliki  nilai  standar  deviasi  sebesar  2,82,  Bakso  rumput  laut memiliki nilai standar deviasi sebesar 2,12, Jelly mom memiliki nilai standar deviasi sebesar 1,41 dan Tahu bakso memiliki nilai standar deviasi sebesar 0,70dari hasil tersebut menjelaskan bahwa pada  simulasi  penjualan online bulan  April-Mei  dan  September  2020  memiliki  nilai(  >0)  dengan artian bahwa titik data jauh data individu jauh dari nilai rata-rata atau dapat dikatakan data simulasi penjualan online Padepokan Suket Segoro beragam.
Berdasarkan  Tabel  2.  Hasil  analisis  SWOT  Padepokan  Suket  Segoro  dilakukan  identifikasi permasalahan  pada  setiap  faktor.  Faktor  internal  dan  faktro  eksternal,  faktor  internal  meliputi kekuatan  ( strength )  dan  kelemahan  ( weakness )  sedangkan  faktor  eksternal  meliputi  peluang ( opportunites ) dan ancaman ( threath ).
Identifikasi Faktor Internal maupun Eksternal dilakukan dengan melihat kondisi yang ada di Padepokan Suket Segoro serta hasil dari wawancara online dengan pengelola Padepokan Suket Segoro. Setelah melakukan identifikasi permasalahan pada setiap faktornya kemudian dilanjutkan dengan  pembobotan  pada  setiap  analisis  kedua  faktor.  Hal tersebut  dilakukan  untuk mengetahui faktor-faktor  apa  saja  yang  penting  dan  sangat  berpengaruh  terhadap  Padepokan  Suket  Segoro dan  juga  untuk  mengetahui  strategi  apa  yang  cocok  digunakan  oleh  Padepokan  Suket  Segoro khususnya ketika dimasa pandemi Covid-19 seperti pada Tabel 3 dan Tabel 4.
Analisis SWOT ini digunakan untuk mengetahui potensi dari Padepokan Suket Segoro serta mengetahui strategi yang cocok dan sebaiknya digunakan oleh Padepokan Suket Segoro. Menurut Rahmayati  (2015),  sebelum  dilakukan  analisis  SWOT  dan  setelah  dilakukan  klasifikasi  faktor internal  dan  eksternal  (Tabel  2)  dilakukan  pembobotan  dari  1,00-0,00  (dari  sangat  penting-tidak penting/berpengaruh), pemberian rating skala 4-1 (untuk Kekuatan dan Peluang), rating skala 1-4 (untuk kelemahan dan ancaman), perkalian bobot dan rating (skor), dan setiap faktor dijumlahkan untuk mengetahui nilai total.
Tabel 1. Hasil Standar Deviasi Simulasi Penjualan Online
Mie rumput laut Bakso rumput laut Jelly Mom Tahu bakso April-Mei 4 4 4 0 September 0 1 6 1 Rata-rata 2 2,5 5 0,5 Standar Deviasi 2,82 2,12 1,41 0,70
Tabel 2. Hasil Identifikasi Faktor Internal dan Faktor Eksternal
Faktor Internal Kekuatan ( Strength ) Faktor Eksternal Peluang ( Opportunities )
a.  Peralatan yang tersedia
b.  Kualitas produk olahan rumput laut
c.  Penjualan berbasis online
d.  Harga yang terjangkau
a.  Adanya pendampingan dari pemerintah b.  Berkembangnya media promosi c.  Tersedianya pasar d.  Peminat yang tinggi e.  Produk yang menarik Kelemahan ( Weakness ) Ancaman ( Threaths )
a.  Sumberdaya yang masih kurang b.  Kurang aktif dalam menggunakan media sosial c.  Belum efektifnya promosi online d.  Pemasaran produk tergolong lokal e.  Kurangnya informasi pameran usaha f.  Ketersediaan bahan baku
a.  Kenaikan harga bahan baku selama covid 19 b.  Selera konsumen yang berubah
c.  Tingkat persaingan yang tinggi d.  Tidak bekerjanya pegawai selama covid 19

## Tabel 3. Hasil Analisis Faktor Internal
Faktor Internal                                                Bobot                     Rating                        Skor 1.  Kekuatan (Strength) a.  Perlatan yang tersedia 0,12 4,00 0,48 b.  Kualitas produk olahan rumput laut 0,12 4,00 0.48 c.  Penjualan berbasis online 0,08 3,00 0,24 d.  Harga terjangkau 0,12 3,00 0,34 Sub Total 0,44 14,00 1,08 2.  Kelemahan (Weakness) a.  Sumberdaya masih kurang 0,12 2,00 0,24 b.  Kurang aktif dalam menggunakan media sosial 0,08 3,00 0,24 c.  Belum efektifnya promosi online 0,08 3,00 0,24 d.  Pemasaran produk tergolong lokal 0,08 3,00 0,24 e.  Kurangnya informasi pameran usaha 0,08 3,00 0,24 f.  Ketersediaan bahan baku 0,12 2,00 0,24 Sub Total 0,56 16,00 1,44 Total (1 + 2) 1,00 30,00 2,52 Sumbu X SubTot 1 – SubTot 2 -0,36 Tabel 4. Hasil Analisis Faktor Eksternal
Faktor Eksternal Bobot Rating Skor 1.  Peluang (Opportunity) a.  Adanya pendampingan dari pemerintah 0,08 2,00 0,17 b.  Berkembangnya media promosi 0,13 3,00 0,38 c.  Tersedianya pasar 0,08 3,00 0,25 d.  Peminat yang tinggi 0,13 4,00 0,50 e.  Produk yang menarik 0,13 4,00 0,50 Sub Total 0,46 16,00 1,79 2.  Ancaman (Threat) a.  Kenaikan  harga  bahan  baku  selama  Covid 19 0,13 1,00 0,13 b.  Selera konsumen yang berubah 0,13 2,00 0,25 c.  Tingkat persaingan yang tinggi 0,08 1,00 0,08 d.  Tidak  bisa  bekerjanya  pegawai  selama covid 19 0,13 1,00 0,13 Sub Total 0,46 5,00 0,58 Total (1+2) 1,00 21,00 2,38 Sumbu Y SubTot 1 – SubTot  2 1,21
Hasil perhitungan pembobotan analisis faktor internal (Tabel 3) diperoleh nilai 2,52 dan pada perhitungan pembobotan analisis faktor eksternal (Tabel 4) diperoleh nilai 2,38 sedangkan sumbu X,Y yang diperoleh sebesar (-0,36, 1,21) sumbu X,Y ini digunakan untuk mengetahui strategi yang cocok  digunakan  Padepokan  Suket  Segoro  kedepan.  Nilai  (-0,36,  1,21)  ini  diinterprestasikan dalam diagram matriks SWOT yang menghasilkan strategi WO ( Weakness Opportunity ).
Menurut  Remus (2015), nilai  rating  pada  setiap  faktor  internal  dan  eksternal  diberi  nilai  1-4 dengan  rincian  untuk  faktor  internal  nilai  4  (sangat  memperkuat),  nilai  3  (memperkuat),  nilai  2 (cukup memperkuat) dan nilai 1 (sangat memperlemah) sedangkan untuk faktor eksternal, nilai 1 (sangat  memperlemah,  nilai  2  (cukup  memperkuat),  nilai  3  (memperkuat),  dan  nilai  4  (sangat memperkuat).
Berdasarkan Tabel 4. Hasil analisis matriks SWOT Padepokan Suket Segoro terbagi menjadi beberapa poin terpenting dalam setiap faktornya. Hal tersebut kemudian dijadikan sebuah strategi yang nantinya digunakan Padepokan Suket Segoro.

## Tabel 5. Strategi Matriks SWOT Padepokan Suket Segoro

## INTERNAL
EKSTERNAL Kekuatan (Strength) a.  Peralatan yang tersedia b.  Kualitas produk olahan rumput laut c.  Penjualan berbasis Online d.  Harga yang terjangkau Kelemahan (Weakness) a.  Sumberdaya masih kurang b.  Kurang  aktif  dalam  menggunakan media sosial c.  Belum efektifnya promosi online d.  Pemasaran produk tergolong lokal
e.  Kurangnya informasi pameran usaha
f.  Ketersediaan bahan baku Peluang (Opportunity) a.  Adanya  pendampingan  dari pemerintah b.  Berkembangnya
media
promosi c.  Tersedianya pasar d.  Peminat yang tinggi e.  Produk yang menarik Strategi Strength – Opportunity (SO) a.  Memanfaatkan peralatan yang tersedia untuk menunjang  tingkat  produksi yang  tinggi  agar  sebanding dengan tingkat peminat yang tinggi. b.  Meningkatkan kualitas produk  olahan  rumput  laut tersebut dengan menjadikan beberapa  produk  yang  lebih menarik dengan harga yang terjangkau. c.  Memanfaatkan penjualan berbasis online secara maksimal  dengan  adanya pasar  dan  berkembangnya media  promosi  guna menari konsumen secara lebih luas. Strategi  Weakness    -  Opportunity (WO) a.  Memanfaatkan peluang peminat yang tinggi untuk menambah sumberdaya  (tenaga  kerja)  lebih banyak untuk meningatkan produksi. b.  Memanfaatkan
berkembangnya media  promosi  untuk  lebih  aktif dalam pemasaran secara online agar mendapat konsumen lebih luas, serta memanfaatkan  pendampingan  yang ada  dari  pemerintah  untuk  media promosi.
c.  Meningkatkan  ketersediaan  bahan baku dalam masa pandemi Covid-19 ini guna meningkatkan tingkat produksi  agar  sebanding  dengan peminat yang tinggi. Ancaman (Threat) a.  Kenaikan harga bahan baku selama covid 19 b.  Selera konsumen yang berubah c.  Tingkat  persaingan  yang tinggi
d.  Tidak dapat bekerjanya pegawai selama covid 19
Strategi  Strength –  Threat (ST) a.  Memanfaatkan peralatan yang ada guna memperbanyak produksi agar menyeimbangkan dengan  tingkat  persaingan yang tinggi. b.  Mempertahankan serta mengembangkan kualitas produk  olahan  rumput  laut guna menarik kembali perhatian  selera  konsumen yang berubah. c.  Memanfaatkan sistem penjualan online sebaik- baiknya guna  mengatasi tidak dapat bekerjanya pegawai selama Covid 19
Strategi Weakness – Threat (WT) a.  Mengefktifkan  promosi online guna menghadapi  tidak  dapat  bekerjanya pegawai  selama  masa  pandemi covid 19.
b.  Meningkatkan sumberdaya dan produksi  serta  ketersediaan  bahan baku guna menghadapi tingkat persaingan yang tinggi . c.  Memperluas pasar dengan menggunakan  media online untuk menghindari  selera  konsumen  lama yang berubah.
Semua perusahaan perlu strategi yang berbeda-beda guna jangka panjang yang digunakan untuk kedepannya (Wicaksono, 2018). Matriks SWOT yang dihasilkan menjadi beberapa strategi, strategi Strength-Opportunity (SO)  kemudian  strategi Weakness  Opportunity (WO),  strategi Strength Threath (ST) dan strategi Weakness Threath (WT). Strength Opportunity (SO) terdapat 3 strategi, Weakness Opportunity (WO) terdapat 3 strategi, Strength Threath (ST) terdapat 3 strategi dan Weakness  Threath terdapat  3  strategi.  Dari  hasil  perhitungan  sumbu  X,Y  pada  pembobotan (Tabel  3)  dan  (Tabel  4)  maka  strategi  yang  cocok  digunakan  oleh  Padepokan  Suket  Segoro adalah strategi Weakness Opportunity (WO). Strategi Weakness  Opportunity (WO)  ini  memaanfaatkan  peluang  untuk  memperbaiki kelemahan  yang  ada.  Strategi  ini  fokus  pada  meminimalkan  masalah  internal  sehingga  dapat merebut peluang pasar yang lebih baik (Anwar dan Utami, 2012).  Seperti halnya, Memanfaatkan peluang  peminat  yang  tinggi  untuk  menambah  sumberdaya  (tenaga  kerja)  lebih  banyak  untuk meningatkan  produksi,  Memanfaatkan  berkembangnya  media  promosi  untuk  lebih  aktif  dalam pemasaran  secara online agar  mendapat  konsumen  lebih  luas,  serta  memanfaatkan pendampingan  yang  ada  dari  pemerintah  untuk  media  promosi  danMeningkatkan  ketersediaan bahan  baku  dalam  masa  pandemi  Covid-19  ini  guna  meningkatkan  tingkat  produksi  agar sebanding dengan peminat yang tinggi.
Dari  strategi  tersebut  Padepokan  Suket  Segoro  perlu  memanfaatkan  peluang  dengan adanya peminat yang tinggi atau permintaan yang tinggi dari masyarakat dapat dijadikan peluang untuk  menambah  sumberdaya  (pekerja)  yang  lebih  guna  menyeimbangkan  dengan  tingkat permintaan dari masyarakat agar produksi pun berjalan dengan baik dan meningkat. Pengelolaan SDM (Sumber Daya Manusia) yang efisien dan profesional diperlukan untuk meningkatkan kinerja perusahaan (Anona dan Prasetya, 2016). Menurut Hikmah (2015), permintaan rumput laut sangat tinggi baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Hal tersebut dapat dijadikan acuan Padepokan Suket Segoro untuk meningkatkan kegiatan penjualan dan produksi baik di masa pandemi Covid- 19 maupun tidak.
Media promosi yang berkembang perlu dijadikan sarana untuk pemasaran lebih luas produk olahan  rumput  laut  Padepokan  Suket  Segoro.  Hal  tersebut  termasuk  dalam  sebuah  strategi pemasaran,  strategi  pemasaran  ini  digunakan  untuk  mengetahui  bagaimana  produsen memasarkan  produknya  sampai  pada  konsumen  akhir  (Sarah et  al., 2020).  Dengan  berbagai macam varian produk olahan rumput laut yang dimiliki Padepokan Suket Segoro seharusnya perlu menjadi hal yang menarik bagi masyarakat jika media promosi yang digunakan pun baik. Menurut Puspitarini  dan  Nuraeni  (2019),  para  pelaku  bisnis  memerlukan  media  pemasaran  yang  efektif dengan  tujuan  memperluas  pangsa  pasarnya.  Contohnya  media  sosial  yang  didalamnya memungkinkan  pengguna  untuk  mempresentasikan  dan  melakukan  interaksi  lainnya  dengan orang  banyak.  Selain  itu,  meningkatkan  ketersediaan  bahan  baku  khususnya  di  masa  pandemi Covid-19  ini  perlu  dilakukan  oleh  Padepokan  Suket  Segoro.  Mengingat  tetap  banyaknya  peminat dari  produk  olahan  rumput  laut  walaupun  di  masa  pandemi  Covid-19.  Menurut  Ngamel  (2012), agar  suatu  produk  memiliki  nilai  tambah  adalah  dengan  pengolahan  hasil  pertanian  khususnya rumput  laut,  karena  meningkatkan  nilai  tambah,  meningkatkan  kualitas  hasil,  meningkatkan keterampilan dan meningkatkan pendapatan produsen.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh  dalam  penelitian,  dapat  disimpulkan  bahwaCovid-19 sangat  berdampak  pada  Padepokan  Suket  Segoro  dari  segi  Pemasran,  Penjualan  dan  Produksi yang dilakukan baik online atau offline. Strategi yang cocok digunakan Padepokan Suket Segoro saat  masa  pandemi  Covid-19  ini  adalah  strategi WeaknessOpportunity ,  serta  keuntungan melakukan  penjualan  dan  pemasaran online adalah  mendapat  jaringan  yang  lebih  luas  dan konsumen yang lebih banyak.

## DAFTAR PUSTAKA
Anona,  D.T  &  Prasetya,  A.  2016.  Analisis  Implementasi  Pengembangan  Sumber  Daya  Manusia (Studi  pada  Departemen Human  Capital PT  Surya  Artha  Nusantara  Finance). Jurnal
Administrasi Bisnis . 36(1):1-10.
Anwar,  M.C.  &  Utami,  M.C.  2012.  Analisis  SWOT  pada  Strategi  Bisnis  dalam  Kompetisi  Pasar (Studi Kasus: Toko Pojok Madura). Jurnal Sistem Informasi. 5(1):1-9. Doi: 10.15408/sijsi.v5i1. 282.
Giyanto.  2003.  Apa  yang  Dapat  Microsoft  Excel  Lakukan  untuk  Menganalisis  Data  Kelautan?.
Oseana . 28(4):7-16.
Harapan,  S.B.S.,  Mawarti,  R.A.  &  Mulyono,  M.  2019.  Performasi  Pertumbuhan  Rumput  Laut ( Kappaphycus  alvarezii )  dengan  Menggunakan  Bibit  Hasil  Kultur  dan  Non  Kultur  Jaringan  di BBPBL  Lampung. Jurnal  Kelautan  dan  Perikanan  Terapan .  2(2):93-99.  Doi:  10.15578/jktp. v2i2.80775.
Hikmah.  2015.  Strategi  Pengembangan  Industri  Pengolahan  Komoditas  Rumput  Laut E.  cottoni untuk  Peningkatan  Nilai  Tambah  di  Sentra  Kawasan  Industrialisasi. J.  Kebijakan  Sosek  KP. 5(1):10-13. Doi: 10.15578/jksekp.v5i1.1013. Hirawan,  F.B.  &  Verselita,  A.A.  2020.  Kebijakan  Pangan  di  Masa  Pandemi  Covid-19. CSIC Commentaies. 1-7.
Kosasi,  S.  2014.  Pembuatan  Sistem  Informasi  Penjualan  Berbasis  WEB  untuk  Memperluas Pangsa Pasar. Prosiding SNATIF .
Linawarti,  M.,  Fathoni,  A.  &  Minarsih,  M.M.  2016.  Studi  Deskriptif  Pelatihan  dan  Pengembangan Sumberdaya Manusia Serta Penggunaan Metode Behavioral Event Interview dalam Merekrut Karyawan Baru di Bank Mega Cabang Kudus. Journal of Management . 2(2):1-8
Muhyiddin.  2020.  Covid-19,  New  Normal  dan  Perencanaan  Pembangunan  di  Indonesia. The Indonesian Journal of Development Planning. 4(2):240-252. Doi: 10.36574/jpp/v4i2.118. Mukhsin,  R.,  Mappigau,  P.  &  Tenriawaru,  A.N.  2017.  Pengaruh  Orientasi  Kewirausahaan Terhadap Daya Tahan Hidup Usaha Mikro Kecil dan Menengah Kelompok Pengolahan Hasil Perikanan di Kota Makassar. Jurnal Analisis . 6(2):188-193.
Ngamel,  A.K.  2012.  Analisis  Finansial  Usaha  Budidaya  Rumput  Laut  dan  Nilai  Tambah  Tepung Karaginan di Kecamatan Kei Kecil, Kabupaten Malukut Tenggara. Jurnal Sains Terapan Edisi II. 2(1):39-47.
Priono, B. 2013. Budidaya Rumput Laut dalam Upaya Peningkatan Industialisasi Perikanan. Media Akuakultur . 8 (1):1-8. Doi: 10.15578/ma.8.1.2013.1-8. Puspitarini,  D.S.  &  Nuraeni,  R.  2019.  Pemanaatan  Media  Sosial  sebagai  Media  Promosi. Jurnal Common. 3 (1):19-50. Doi: 10.34010/COMMON.v3i1.1950.
Rahmayati,  H.M.  2015.  Analisis  Swot  dalam  Menentukan  Strategi  Pemasaran  Udang  Beku  PT.
Mustika  Mina  Nusa  Aurora  Tarakan,  Kalimantan  Utara. Jurnal  Galung  Tropika .  4(1):60-67. Doi: 10.31850/jgt.v4i1.28.
Remus,  S.P.  2015.  Penerapan  SWOT  sebagai  Dasar  Penentuan  Strategi  Pemasaran  pada  PT. Bank Rakyat Indonesia TBK. Kabanjahe. Jurnal Ilmiah Methonomi . 1(2):1-17.
Rewah, J.M. 2018. Pengaruh Promosi Berbasis Teknologi terhadap Pengusaha Muda Universitas Klabat. Cogito Smart Journal . 4(1):24-36. Doi: 10.31154/cogito.v4i1.99.24-36. Risal,  M.  2017.  Produksi  dan  Pemasaran  Produk  Olahan  Rumput  Laut Home  Industry Tanjung Ketupat  Desa  Munte  Kecamatan  Tana  Lili  Kabupaten  Luwu  Utara. Resona  Jurnal  Ilmiah Pengabdian Masyarakat . 1(1):13-19. Doi: 10.35906/jipm01.v1i1.240. Sanger,  G.G.  &  Assa,  Y.R.  2018.  Pengembangan  Produksi  Minuman  Rumput  Laut Euchema cottoni di  Kelurahan  Malalayang  Dua  Kecamatan  Malalayang,  Kota  Manado. Jurnal  Media Teknologi Hasil Perikanan . 6(2):247-249. Doi: 10.35800/mthp.6.2.2018.19930. Sarah,  O.E.,  Supartiningsih,  S.  &  Effendy.  2020.  Analisis  Nilai  Tambah  dan  Strategi  Pemasaran Produk Olahan Berbasis Rumput Laut (Studi Kasus pada UKM Sasak Maiq Kecamatan Batu Layar  Kabupaten  Lombok  Barat). Agroteksos. 30(1):34-45.  Doi:  10.29303/agroteksos.v30i1.5
71.
Tamara,  A.  2016.  Implementasi  Analisis  Swot  dalam  Strategi  Pemasaran  Produk  Mandiri Tabungan Bisnins. Jurnal Riset Bisnis dan Manajemen . 4(3):395-406.
Wibowo,  D.H.,  Arifin,  Z.  &  Sunarti.  2015.  Analisis  Strategi  Pemasaran  untuk  Meningkatkan  Daya Saing UMKM (Studi pada Batik Diajeng Solo). Jurnal Administrasi Bisnis . 29(1):59-66. Wicaksono,  A.  2018.  Srtrategi  Pemasaran  dengan  Menggunakan  Analisis  SWOT  Tanpa  Skala Industri  pada  PT  X  di  Jakarta. Jurnal  Manajemen  Industri  Logistik. 1(2):192-201.  Doi:
10.30988/jmil.v1i2.19.
Zainuddin, F. & Rusdani, M.M. 2018. Performa Rumput Laut Kappaphycus alvarezii dari Maumere dan  Tembalang  pada  Budidaya  Sistem Longline . Journal  of  Aquaculture  Science .  3(3):116- 127. Doi: 10.31093/joas.v3i1.37.