## PELATIHAN  PEMBUATAN  TUNGKU  ROKET  (ROCKET  STOVE) SEBAGAI  UPAYA  DIVERSIFIKASI  PRODUK  PADA  USAHA  BATU BATA MERAH DI BENTIRING KOTA BENGKULU
Chandra Kurniawan 1 , Lizalidiawati 2 , Irkhos 3 1,2,3 Universitas Bengkulu

## INFO NASKAH
Diserahkan 1 November 2021 Diterima 12 Desember 2021 Diterima dan Disetujui 30 Juni 2022 Kata Kunci: Tungku Roket; Tanah Liat; Diversifikasi

## Keywords:
Rocket Furnace; Clay; Diversification

## ABSTRAK
Usaha  batu  bata  di  Kelurahan  Bentiring  memiliki  permasalahan  yaitu  turunnya penjualan. Hal ini berakibat pada tidak berkembangnya usaha mereka dan terjadi penutupan  usaha  yang  selama  ini  mereka  jalankan.  Kegiatan  pengabdian  ini bertujuan untuk menghasilkan diversifikasi produk usaha batu bata di Kelurahan Bentiring Kota Bengkulu  berupa tungku roket ( Rocket Stove ) yang terbuat dari tanah  liat  serta  ramah  lingkungan.  Metode  yang  digunakan  pada  kegiatan  ini yaitu  pelatihan  dan  pendampingan  kepada  mitra  yang  berjumlah  empat  orang. Dari  kegiatan  pengabdian  ini  telah  dihasilkan  tungku  roket  yang  siap  untuk dijual  kepada  masyarakat  dengan  harga  jual  1  tungku  Rp.  50.000.  Ditargetkan usaha ini dapat menambah pendapatan mitra sebesar 20% tiap bulan.
Abstract.  The  brick  business  in  Bentiring  Village  has  a  problem,  namely  the decline  in  sales.  This  resulted  in  their  business  not  developing  and  closing  the business  they  had  been  running.  This  service  activity  aims  to  produce  a diversification of brick business products in Bentiring Village, Bengkulu City in the  form  of  a  Rocket  Stove  made  of  clay  and  environmentally  friendly.  The method used in this activity is training and mentoring to four partners. From this service  activity,  a  rocket  stove  has  been produced  which  is  ready  to  be  sold  to the public with a selling price of 1 stove of Rp. 50.000. This business is targeted to increase partners' income by 20% per month.

## 1. PENDAHULUAN
Kelurahan  Bentiring  merupakan  bagian  wilayah  administratif  dari  kecamatan  Muara Bangkahulu.  Bentiring  memiliki  wilayah  yang  cukup  luas  dibandingkan  dengan  kelurahan lainnya  di  kecamatan  Muara  Bangkahulu  yaitu  500  Ha  atau  21,47  %  dari  total  luas  wilayah kecamatan  Muara  Bangkahulu  (BPS  Kota  Bengkulu,  2019).  Kelurahan  Bentiring  kecamatan Muara  Bangkahulu  merupakan  wilayah  yang  berada  di  antara  dua  buah  sungai  yaitu  Sungai Air  Bengkulu  dan  Sungai  Air  Hitam  Kota  Bengkulu.  Sungai  Air  Bengkulu  membatasi Kecamatan  Muara  Bangkahulu  dengan  Kecamatan  Sungai  Serut  yang  berada  di  Selatan sedangkan Sungai Air Hitam yang berada di utara membatasi Kecamatan Muara Bangkahulu dengan  Kabupaten  Bengkulu  Tengah  (BPS  Kota  Bengkulu,  2019).  Kelurahan  Bentitring berada  pada  ketinggian  lebih  kurang  20  m  dpl  dengan  kondisi  satuan  geologi  yang  tersusun oleh  lempung,  konglomerat  berbagai  bahan,  breksi,  batu  gamping  terumbu,  batu  lempung tufan, batuapung, kayu terkesikan yang merupakan bagian dari formasi  bintunan (Nofirman, 2016).
Masyarakat  kelurahan  Bentiring  terdiri  dari  buruh  tani,  PNS,  pedagang,  pekerja  swasta, buruh  kasar  serta  berwiraswasta.  Jumlah  penduduk  menurut  data  BPS  Kota  Bengkulu berjumlah 7.940 jiwa. Sebagian kepala keluarga  dan usia produktif berprofesi  sebagai  buruh kasar  yang  tidak  memiliki  penghasilan  tetap  yang  jumlahnya  relatif  tinggi.  Berdasarkan informasi  dari  calon  mitra  diketahui  bahwa  lebih  kurang  satu  tahun  terakhir  ini  mereka mengalami penurunan pendapatan yang berakibat pada pengurangan jumlah tenaga kerja.
Potensi sumber daya alam berupa kondisi geologi kelurahan Bentiring cukup mendukung untuk  berkembangnya  usaha  pembuatan  batu  bata  merah  sebagai  bahan  dinding  bangunan. Berdasarkan  survey  yang  telah  dilakukan  oleh  tim  pengusul  tercatat  14  kelompok  usaha pembuatan batu bata yang terbilang masih beroperasi saat ini. Namun dari 14 kelompok usaha hampir sebagiannya sudah jarang beroperasi dalam membuat batu bata merah Gambar 1.
Beradasarkan  diskusi  dengan  salah  satu  pelaku  usaha  pembuatan  batu  bata  merah  di Bentiring,  diketahui  bahwa  saat  ini  permintaan  pasar  akan  batu  bata  merah  cenderung menurun  dibandingkan  dengan  tahun-tahun  sebelumnya.  Hal  ini  disebabkan  menurunnya realisasi  kegiatan  pembangunan  gedung-gedung  pemerintah  serta  bangunan  individu  akibat dari pandemi covid-19. Rata-rata pelaku usaha pembuatan batu bata merah mempekerjakan 2 sampai  dengan  4  orang  tenaga  kerja  harian.  Dalam  memproduksi  batu  bata,  biaya  yang dikeluarkan  untuk  mengahasilkan  1  buah  batu  bata  berkisar  antara  Rp.  350  hingga  Rp.  400 dengan harga jual 1 batu bata merah yaitu Rp. 600. Dalam satu bulan jumlah penjualan tidak menentu, rata-rata penjualan saat ini 10 000 hingga 15.000 buah dengan keuntungan antara 2 juta  hingga  3  juta.  Tungku  roket  yang  berbahan  baku  tanah  liat  dapat  menjadi  salah  satu alternatif  diversifikasi  produk  usaha  bata  merah.  Tungku  roket  juga  dapat  dijadikan  sebagai subtitusi  bahan  bakar  minyak  dan  gas  disaat  terjadi  kenaikan  harga  minyak  dan  gas.  Seperti dua  sisi  mata  uang,  disatu  sisi  pelaku  usaha  berbahan  baku  tanah  liat  menghadapi  persoalan menurunnya  penjualan  bata  merah,  disisi  lain  kenaikan  harga  bahan  bakar  minyak  dan  gas dirasakan dampak yang signifikan oleh masyarakat kecil. Kondisi ini menghadirkan peluang usaha pembuatan tungku roket berbahan baku tanah liat.
Kebutuhan  energi  yang  semakin  tinggi  dan  pemanfaatan  biomassa  (limbah)  kurang maksimal  sehingga  perlu  dilakukan  pemanfaatan  biomassa  (limbah)  menjadi  bahan  bakar yang potensial penghasil energi, sejalan dengan itu perlu dilakukannya penelitian pemanfaatan tungku  roket  karena  penelitian  ini  belum  pernah  dilakukan  sebelumnya  jadi  penelitian  ini perlu  dilakukan  untuk  melihat  efesiensi  tungku  roket  dibandingkan  dengan  tungku LPG (Wibowo, 2016).
Tungku merupakan salah satu teknologi yang berperan penting sebagai penopang terbesar energi  rumah  tangga,  khusunya  dalam  hal  memasak.  Masyarakat  Indonesia  pada  umumnya menggunakan tungku  dengan bahan bakar minyak tanah dan juga LPG. Kedua sumber energi itu memiliki kelebihan dalam hal  emisi  buang yang bersih, efisiensi yang tinggi, dan praktis yang  membuat  banyak  digunakan  di  negara-nergara  berkembang  seperti  di  Indonesia  yang banyak  dipergunakan  di  daerah  yang  ekonomi  baik,  sedang  ekonomi  menengah  ke  bawah, pemakaian tungku tanah liat masih banyak.
Pergantian  sumber  energi  tak  terbaharukan  menjadi  energi  terbaharukan  untuk mewujudkan  konsep green  technology yang  bertujuan  untuk  menemukan,  mengembangkan, dan  mengimplementasikan  cara-cara  untuk  memenuhi  kebutuhan  bagi  manusia  tanpa menyebabkan kerusakan dan pengurangan sumber daya alam (Widawati, 2019).
Tungku roket biomasa merupakan salah satu inovasi tungku modern yang menggunakan energi  biomasa  sebagai  sumber  energi  utama.  Tungku  roket  dirancang  untuk  meningkatkan efisiensi  bahan  bakar  dengan  efisiensi  termal,  kombinasi  dari  efisiensi  pembakaran  yang ditingkatkan  dan  transfer  panas  yang  terkait  dengan  pembakaran  bahan  bakar  briket (Okonkwo Ugochukwu.,et al, 2016).
Prinsip kerja dari tungku roket adalah tungku ini terbuat dari dua tabung horizontal untuk menempatkan bahan bakar kayu dan bukaan udara di bagian bawah, yang tersambung dengan tabung  vertikal  sebagai  penghisap  panas  sehingga  tungku  tersebut  akan  berbentuk  seperti huruf "L" (Gambar 2 dan 3).
Saat   tungku menyala, api yang mendapatkan cukup oksigen karena bukaan udara pada bagian bawah tabung. Panas tersebut akan disalurkan melalui tabung vertikal dan keluar pada ujung  atas.  Sehingga  tungku  ini  akan  menghasilkan  pembakaran  yang  lebih  efisien  karena seluruh  kayu  akan  terbakar  sempurna  dan  akan  menghasilkan  asap  yang  lebih  sedikit dibandingkan  tungku  tungku  konvensional  (Khan.,  et  al,  2016).  Dari  sisi  efisiensi  waktu, tungku roket memiliki efisiensi 71,2% untuk mendidihkan satu liter air dibandingkan tungku konvesional  (Widawati,  2019).  Nilai  efisiensi  termal  tungku  roket  lebih  besar  yaitu  14,7  % dibandingkan tungku konvensional dengan nilai 4,2 %. (Ridwan, 2012).
Suatu  usaha  dapat  dikatakan  efisien  dilihat  dari  keseimbangan    biaya    dan    penerimaan yang    dinyatakan    dalam    R/C    (revenue    and    cost).  Suatu  usaha    dapat    dikatakan    efisien apabila  nilai  rasionya  sama  dengan  atau  lebih  dari  satu  (>1). Sedangkan tingkat rasio yang masih dibawah satu ( <1 ) menunjukan usaha  yang dijalankan tidak  efisien  sehingga pelaku  usaha  perlu  melakukan  perubahan  terhadap  managemen  dan mempertimbangkan serta    mengevaluasi    faktor    produksi    atau    input    yang    digunakan    agar  mendapatkan keuntungan yang maksimal (Aji, 2017).
Diversifikasi  produk  merupakan  salah  satu  cara  untuk  meningkatkan  volume  penjualan yang  dapat  dilakukan  oleh  perusahaan  terutama  jika  perusahaan  (Khamidi,2013). Diversifikasi  merupakan  strategi  pertumbuhan  perusahaan  dengan  cara  memulai  bisnis  baru atau  membeli  perusahaan  lain  di  luar  produk  dan  pasar  perusahaan  sekarang.  Dengan diversifikasi produk, suatu perusahaan tidak akan bergantung pada satu jenis produknya saja, tetapi  perusahaan  juga  dapat  mengandalkan  jenis  produk  lainnya  (produk  diversifikasi), karena jika salah satu jenis produknya tengah mengalami penurunan, maka akan dapat teratasi dengan  produk  jenis  lainnya.  Perusahaan  harus  tumbuh  jika  mereka  ingin  bersaing  secara lebih  efektif,  memuaskan  pemercaya  (stakeholder),  dan  menarik  sejumlah  tenaga  kerja  yang
berbakat (Hasanah, 2013).
Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  menghasilkan  diversifikasi  produk  bagi  pelaku  usaha pembuatan  batu  bata  merah  berupa  teknologi  tepat  guna  (TTG)  tungku  roket  ( Rocket  Stove ) yang  ramah  lingkungan  berbahan  dasar  tanah  liat.  Adanya  inovasi  produk  berbahan  dasar tanah liat ini diharapkan akan meningkatkan jumlah pendapatan bagi pelaku usaha pembuatan batu  bata  merah  mitra  20%  dari  pendapatan  saat  ini  yaitu  Rp.  2.000.000  hingga  Rp. 3.000.000.
Kegiatan PPM pembinaan ini akan memberikan manfaat bagi mitra berupa keterampilan pelaku  usaha  pembuatan  batu  bata  merah  dalam  diversifikasi  produk  dalam  rangka pengembangan  usaha  dan  peningkatan  pendapatan.    usaha  pembuatan  batu  bata  merah  lebih kurang  20%  dari  pendapatan  saat  ini  yaitu  Rp.  2.000.000  hingga  Rp.  3.000.000.  Sedangkan bagi tim PPM dan institusi dapat memberikan manfaat berupa citra dan peranan intitusi dalam pembangunan daerah yang sejalan dengan Tri Dharma Perguruan Tinggi.

## 2. METODE
Sulit berkembangnya usaha pembuatan batu bata merah di kecamatan Muara Bangkahulu khususnya di Bentiring disebabkan beberapa faktor diantaranya adalah kualitas produk, daya serap  pasar  serta  inovasi  dalam  diversifikasi  produk.  Beradasarkan  hasil  survey  ke  beberapa lokasi  pelaku  usaha  batu  bata  merah  diketahui  bahwa  hampir  50%  usaha  batu  bata  merah gulung tikar. Hal ini disebabkan oleh rendahnya permintaan pasar akan batu bata merah. Salah satu upaya yang dapat dilakukan agar usaha berbahan baku tanah liat tidak gulung tikar adalah dengan cara melakukan diversifikasi produk berbahan baku tanah liat.
Diversifikasi  produk  merupakan  proses  inovasi  dalam  menambah  jenis  produk  dalam menjalankan  usaha.  Diversifikasi  produk  akan  memberikan  alternatif  bagi  konsumen  yang pada  akhirnya  dapat  menarik  konsumen  untuk  membeli  produk  yang  diminatinya. Diversifikasi produk berbahan dasar tanah liat menjadi permaslahan besar yang susah mereka selesaikan.  Berdasarkan  hasil  diskusi  dengan  pelaku  usaha  pembuatan  batu  bata  merah  di Bentiring  dapat  dirumuskan  permaslahan  pokok  yang  akan  diselesaikan  yaitu  rendahnya pendapatan pelaku usaha batu bata merah di bentiring karena permintaan pasar yang menurun. Pelaku  usaha  batu  bata  merah  tidak  memiliki  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam mengembangkan usaha khususnya dalam diversifikasi produk usaha mereka.
Kegiatan PPM Pembinaan yang diusulkan terdiri dari beberapa tahapan yaitu: a. Tahap Persiapan,  b.  Tahap  Pelaksanaan  Kegiatan  dan  c.  Tahap  Monitoring  dan  Evaluasi  Kegiatan.
Metode  yang  akan  digunakan  adalah  pelatihan  dan  pendampingan  pembuatan  tungku  roket (Rocket Stove). Operasional kegiatan adalah sebagai berikut :

## a. Tahap Persiapan
Tahapan  persiapan  terdiri  dari  penyusunan  rencana  dan  jadwal  kegiatan  serta  dilakukan  pembagian tugas kerja anggota tim yang terdiri dari 1 kali pertemuan di Universitas Bengkulu.
b. Pelaksanaan Kegiatan
Pada tahapan pelaksanaan kegiatan terdiri dari 5 kali pertemuan:
1) Sosialisai jadwal kegiatan, lokasi dan materi kegiatan kepada mitra di lokasi pengabdian serta menyiapkan tempat pelatihan di lokasi kegiatan bersama mitra (Pertemuan ke 2).
2) Pengadaan alat dan bahan yang digunakan pada pelaksanaan kegiatan PPM dilokasi kegiatan yang terdiri dari modul atau materi pelatihan, alat cetak tungku roket serta bahan tungku roket berupa tanah liat di lokasi kegiatan oleh tim PPM (Pertemuan ke 3).
3) Demonstrasi  dan  praktek  pembuatan  tungku  roket  menggunakan  alat  cetak  berupa  pipa  besi diameter  6  inci.  Tim  bersama  mitra  mempraktekkan  pembuatan  tungku  roket  berbahan  baku tanah liat menggunakan alat cetak logam (Pertemuan ke 4 hingga 6).
c. Monitoring dan Evaluasi
Agar  kegiatan  berjalan  sesuai  dengan  tujuan  yang  telah  ditetapkan  maka  dilakukan  monitoring dan  evaluasi  kegiatan.  Monitoring  dilakukan  pada  tiap  tahap  kegiatan  sedangkan  evaluasi  dilakukan diakhir kegiatan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan PPM pembinaan bagi kelompok usaha batu bata merah di Bentiring merupakan upaya dalam meningkatkan pendapatan usaha batu bata melalui diversifikasi produk berbahan baku tanah liat. Bahan baku berupa tanah liat tersedia cukup banyak di lokasi kegiatan PPM (Gambar  4).  Kegiatan  telah  dilaksanakan  di  lokasi  usaha  mitra  dengan  tahapan  antara  lain ialah koordinasi  awal  terkait dengan jadwal  kegiatan yang disepakati bersama dengan mitra. Namun  terdapat  beberapa  perubahan  jadwal  yang  disepakati  disebabkan  kondisi  jalan  akses masuk yang tidak bisa dilewati saat setelah hujan. Perubahan jadwal juga dilakukan berkenaan dengan  tahapan  pembakaran  tungku.  Pembakaran  tungku  yang  telah  dibuat  bersama  peserta dilakukan mengikuti waktu pembakaran batu bata dimana mitra akan melakukan pembakaran ketika  batu  bata  telah  dicetak  dalam  jumlah  yang  banyak.  Biasanya  pembakaran  dilakukan setiap 3 sampai dengan 4 minggu sekali.
Kegiatan  pelatihan  pembuatan  tungku  roket  telah  dilaksanakan  dilokasi  usaha  mitra.  Mitra diberikan  pengetahuan  tentang  bahan-bahan  yang  digunakan,  cara  mencetak  serta  pengeringan  dan
pembakaran tungku. Kemudian selanjutnya peserta akan mempraktekkan secara mandiri.
Kegiatan pelatihan pembuatan tungku berbahan baku tanah telah dilaksanakan pada bulan september  hingga  oktober  2021.  Mitra  terdiri  dari  para  pekerja  usaha  batu  bata  yang berjumlah empat orang. Mitra kegiatan umumnya terdiri dari ibu ibu (Gambar 5).
Setelah  kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  pembuatan  tungku,  mitra  juga  diberikan peralatan  yang  digunakan  dalam  pembuatan  tungku.  Selain  itu  mitra  juga  dibantu  dalam memasarkan  tungku  dengan  cara  bekerjasama  dengan  tiga  orang  pedagang  tungku  dan perkakas rumah tangga di pasar tradisional modern lingkar timur Kota Bengkulu.
Tungku  yang  telah  dihasilkan  melalui  kegiatan  ini  dijual  dengan  harga  Rp.  50.000 pertungku. Pada bulan pertama setelah kegiatan pelatihan ini, tungku telah terjual sebanyak 6 buah.  Diharapkan  mitra  mampu  menjual  minimal  20  buah  tungku  perbulan  pada  bulan berikutnya.

## 4.   SIMPULAN
Kegiatan pelatihan pembuatan tungku roket dalam upaya diversifikasi produk usaha batu bata  telah  terlaksana.  Mitra  dapat  mengikuti  kegiatan  dengan  baik  meskipun  ada  perubahan jadwal  kegiatan.  Mitra  telah  mampu  membuat  secara  mandiri  tungku  berbahan  tanah  liat. Tungku dijual dengan harga Rp. 50.000 perbuah dengan jumlah penjualan pada bulan pertama setelah  kegiatan  sebanyak  enam  buah  tungku.  Diharapkan  pada  bulan  berikutnya  mitra mampu  menjual  tungku  minimal  20  buah  sehingga  target  peningkatan  pendapatan  minimal 20% dari pendapatan sebelum kegiatan pelatihan ini dapat tercapai.

## DAFTAR PUSTAKA
Aji, B.S, 2017, Analisis Tingkat Efisiensi Biaya Pada Pelaku Usaha Batu Bata Merah Dilihat Dari  Segi  Pendapatan  Di  Desa  Kembiritan  Kecamatan  Genteng  Kabupaten Banyuwangi, Jurnal Pendidikan Ekonomi:, Vol. 11 No. 1, Pp. 49 – 53
Bps Kota Bengkulu, 2019, Kecamatan Muara Bangkahulu Dalam Angka.
Khamidi  Dkk,  2013,  Pengaruh  Diversifikasi  Produk  Terhadap  Penjualan  (Studi  Kasus Terhadap Perusahaan Konveksi ‘Faiza Bordir’ Bangil Pasuruan), Jurnal Administrasi dan Bisnis, Vol 5, No. 2.
Khan,  Sabrina.,  Et  Al.  (2016)  Development  Of  Portable  Rocket  Stove  And    Performance Evaluation. Journal Of Enginnering And Techonolgy. 03(12): 3644.
Nofirman,  2016,  Interpretasi  Satuan  Litologi,  Satuan  Bentuk  Lahan,  Dan  Struktur  Geologi Dengan  Integrasi  Citra Srtm  Di Wilayah Kota Bengkulu, Jurnal  Georafflesia, Vol. 1. No.2 Pp 27-37
Ridwan A, 2012, Rancang Bangun Tungku Biomassa Hemat Energi Dan Ramah Lingkungan Pada  Tungku  Tradisional  Masyarakat  Berbahan  Bakar  Kayu,  Jurnal  Photon,  Vol.  3, No. 1, Pp. 69-78
Widawati,  2019.  Tungku  Roket  Berbahan  Bakar  Briket  Biomassa,  Seminar  Nasional  Avoer Xi. Palembang
Wibowo,  N.I,  2016.  Pemanfaatan    Teknologi  Tepat  Guna  Tungku  Roket  Dengan  Formulasi Bahan Bakar Pelet Kayu Dan Kayu Sengon, Agroscience Vol. 10. No. 2 Pp. 136 – 147 https://www.northlineexpress.com/watchman-outdoor-cooking-stove.html
https://www.bukalapak.com/products/s/anglo-tungku-tanah-liat