ISSN 2774-3659 (Media Online) Vol 3, No 1, Desember 2022 DOI 10.47065/bulletincsr.v3i1.194 | Hal 97 − 102 https://hostjournals.com/bulletincsr

## Analisa Sistem Informasi Penjualan Kebab Bongout Eat Menggunakan Metode Scrum
Rifa Ruliansyah Nasution, Zulfahmi Syahputra *
Fakultas Sains dan Teknologi, Program Studi Sistem Komputer, Universitas Pembangunan Panca Budi, Medan, Indonesia Email: 1 rifanasution3@gmail.com, 2,* zulfahmisyahputra@gmail.com Email Korespondensi: zulfahmisyahputra@gmail.com
Abstrak− Kebab merupakan salah satu makanan asal Timur Tengah. Banyak penjualan kebab yang dilakukan oleh pengusaha kebab. Bongout Eat adalah salah satu toko yang menjual kebab secara online. Toko ini masih menggunakan pencatatan secara manual dalam mencatat  penjualan  kebab  tersebut.  Analisa  pendapatan  adalah  hal  yang  sulit  dilakukan  tanpa  sistem  informasi  penjualan.  Penulis mencoba untuk merancang dan membangun sistem informasi penjualan kebab di Bongout Eat agar dapat melihat hasil penjualan per periode. Sistem dapat menampilkan hasil penjualan per tanggal yang diinginkan. Penjualan dapat ditingkatkan dengan cara melih at hasil penjualan yang sudah berlangsung. Dengan sistem informasi penjualan kebab ini. Toko Bongout Eat akan mendapatkan manfaat yang lebih dalam meningkatkan penjualannya.
Kata Kunci: Kebab; Penjualan; Sistem; Informasi
Abstract− Kebab is a food from the Middle East. Many kebab sales are carried out by kebab entrepreneurs. Bongout Eat is one shop that sells kebabs online. This shop still uses manual recording in recording the sale of the kebab. Revenue analysis is a difficult thing to do without a sales information system. The author tries to design and build a kebab sales information system at Bongout Eat in order to see the sales results per period. The system can display sales results as of the desired date. Sales can be increased by looking at the results of sales that have already taken place. With this kebab sales information system. Bongout Eat stores will get more benefits in increasing their sales.
Keywords : Kebab; Selling; System; Information

## 1. PENDAHULUAN
Kuliner merupakan bisnis yang banyak diminati. Kota Medan menjadi salah satu  buktinya karena sudah mulai banyak berdiri  restoran  maupun  usaha  secara  online  dengan  berbagai  macam  konsep  dan  memiliki  keunikan  tersendiri.  Para pelaku usaha harus pandai dalam menerapkan trik bisnis yang unik dan dapat diakses secara online agar pembeli tidak perlu memilih menu di restoran. Informasi restoran dengan brosur di zaman serba teknologi ini kurang efektif. Namun tidak semua pelaku usaha kuliner paham cara menjual secara tepat agar menarik pembeli. Perubahan pola gaya hidup kota yang serba praktis memungkinkan masyarakat modern sulit untuk menghindar dari fast food. Karena fast food merupakan makanan yang praktis dan siap saji sehingga masyarakat  lebih cenderung memilihnya, karena waktu  yang dibutuhkan sangat cepat dalam penyajiannya dan higienis serta makanan fast food dapat disajikan dimana saja dan kapan saja.
Bisnis  di  bidang  makanan  merupakan  bisnis  yang  menjanjikan  karena  semua  orang  membutuhkan  makan, sehingga  bisnis  ini  akan  sangat  menjanjikan  nantinya.  Diantara  makanan  cepat  saji  yang  beredar,  salah  satu  bisnis makanan modern dan praktis dan mengandung komponen gizi yang cukup lengkap adalah Bon gout eat makanan yang menjual  kebab  Turki.  Saat  ini  kebab  dikenal  sebagai  makanan  khas  Turki  berupa  daging  panggang/daging  ayam dilengkapi bawang Bombay, sayur, serta bumbu lainnya yang kemudian dikemas secara praktis dalam kulit tortilla.
Kebab  Bongout  Eat  adalah  salah  satu  tempat  kuliner  yang  menjual  kebab  Turki.  Penulis  melihat  perlu pengembangan  pada  penjualan  kebab  ini.  Pengembangan  diperlukan  untuk  meningkatkan  penghasilan  dari  penjualan kebab  tersebut  sehingga  dapat  meningkatkan  omset  dan  pendapatan  dari  pemilik  usaha  tersebut.  Analisa  dilakukan melihat  jumlah  pendapatan  sebelum  dan  sesudah  pengembangan  yang  dilakukan.  Pengembangan  dilakukan  dengan menggunakan  metode  Scrum  dimana  metode  ini  merupakan  salah  satu  metode  yang  digunakan  pada  pengembangan sistem  informasi  [1].  Tujuannya  agar  kebab  Bangout  Eat  memiliki  suatu  sistem  informasi  yang  dapat  diakses  oleh pelanggan  secara  langsung  sehingga  dapat  meningkatkan  promosi  dan  penjualan  dari  kebab  tersebut.  Hasil  yang diharapkan adalah omset dari penjualan kebab meningkat secara significant .
Sederhananya,  sistem[2]  adalah  kumpulan  terorganisir  bagian  (atau  subsistem)  yang  sangat  terintegrasi  untuk mencapai tujuan keseluruhan [3]. Sistem memiliki berbagai masukan, yang melalui proses tertentu untuk menghasilkan keluaran  tertentu,  yang  bersama-sama,  mencapai  tujuan  yang  diinginkan  secara  keseluruhan  untuk  sistem.  Jadi  suatu sistem biasanya terdiri dari banyak sistem yang lebih kecil, atau subsistem. Misalnya, sebuah organisasi terdiri dari banyak fungsi administrasi dan manajemen, produk, layanan, kelompok, dan individu. Jika satu bagian dari sistem diubah, sifat sistem  secara  keseluruhan  juga  berubah  [4].  Sistem  berkisar  dari  yang  sederhana  hingga  yang  kompleks.  Ada  banyak jenis  sistem[5].  Misalnya,  ada  sistem  biologis  (misalnya,  jantung),  sistem  mekanis  (misalnya,  termostat),  sistem manusia/mekanis (misalnya, mengendarai sepeda), sistem ekologi (misalnya, predator/mangsa) dan sistem sosial. sistem (misalnya, kelompok, penawaran dan permintaan dan juga persahabatan) [6]. Sistem yang kompleks, seperti sistem sosial, juga  terdiri  dari  banyak  subsistem  .  Subsistem  ini  diatur  dalam  hierarki,  dan  terintegrasi  untuk  mencapai  tujuan keseluruhan dari sistem secara keseluruhan. Setiap subsistem memiliki batasannya sendiri, dan mencakup berbagai input, proses,  output,  dan  hasil  yang  diarahkan  untuk  mencapai  tujuan  keseluruhan  untuk  subsistem  [7].  Sistem  kompleks
ISSN 2774-3659 (Media Online) Vol 3, No 1, Desember 2022 DOI 10.47065/bulletincsr.v3i1.194 | Hal 97 − 102 https://hostjournals.com/bulletincsr
biasanya  berinteraksi  dengan  lingkungan mereka dan,  dengan  demikian,  sistem  terbuka.  Sistem  yang  berfungsi  tinggi secara terus-menerus bertukar umpan balik di antara berbagai bagiannya untuk memastikan bahwa mereka tetap selaras dan fokus pada pencapaian tujuan sistem. Jika salah satu bagian atau aktivitas dalam sistem tampak melemah atau tidak selaras, sistem membuat penyesuaian yang diperlukan untuk mencapai tujuannya secara lebih efektif. Oleh karena itu, suatu sistem bersifat sistematis. Tumpukan pasir bukanlah sebuah sistem.
Web adalah nama umum untuk World Wide Web[8], subset dari Internet yang terdiri dari halaman-halaman yang dapat diakses oleh browser Web. Banyak orang beranggapan bahwa Web sama dengan Internet, dan menggunakan istilah- istilah  ini  secara  bergantian.  Namun,  istilah  Internet  sebenarnya  mengacu  pada  jaringan  server  global  yang memungkinkan berbagi informasi yang terjadi melalui Web. Jadi, meskipun Web membuat sebagian besar Internet, tetapi mereka  tidak  satu  dan  sama  [9].  Halaman  web  diformat  dalam  bahasa  yang  disebut  Hypertext  Markup  Language (HTML)[10].  Ini  bahasa  yang  memungkinkan  pengguna  untuk  mengklik  halaman  di  Web  melalui  link.  Web menggunakan  protokol  HTTP[11]  untuk  mengirimkan  data  dan  berbagi  informasi.  Browser  seperti  Internet  Explorer, Google Chrome atau Mozilla Firefox digunakan untuk mengakses dokumen Web, atau halaman Web, yang terhubung melalui tautan. Web hanyalah salah satu cara berbagi informasi melalui Internet; lainnya termasuk email, pesan instan dan File Transfer Protocol (FTP)[12] [13]. Scrum[14] adalah metodologi pengembangan tangkas yang digunakan dalam pengembangan Perangkat Lunak berdasarkan proses berulang dan bertahap. Scrum adalah kerangka kerja tangkas yang mudah  beradaptasi,  cepat,  fleksibel  dan  efektif  yang  dirancang  untuk  memberikan  nilai  kepada  pelanggan  selama pengembangan  proyek.  Tujuan  utama  Scrum  adalah  untuk  memenuhi  kebutuhan  pelanggan  melalui  lingkungan  yang transparan  dalam  komunikasi,  tanggung  jawab  bersama,  dan  kemajuan  berkelanjutan.  Pengembangan  dimulai  dari gambaran umum tentang apa yang perlu dibangun, menguraikan daftar karakteristik yang diurutkan berdasarkan prioritas (product backlog) yang ingin diperoleh pemilik produk [1].
Scrum  justru  merupakan  evolusi  dari  Agile  Management[15].  Metodologi  scrum  didasarkan  pada  seperangkat praktik  dan  peran  yang  sangat  jelas  yang  harus  dilibatkan  selama  proses  pengembangan  perangkat  lunak.  Ini  adalah metodologi fleksibel yang menghargai penerapan 12 prinsip tangkas dalam konteks yang disepakati oleh semua anggota tim  produk.  Scrum  dieksekusi  dalam  blok  sementara  yang  pendek  dan  periodik,  yang  disebut  Sprint,  yang  biasanya berkisar antara 2 hingga 4 minggu, yang merupakan istilah untuk umpan balik dan refleksi. Setiap Sprint adalah entitas dalam dirinya sendiri, yaitu memberikan hasil yang lengkap, variasi dari produk akhir yang harus dapat dikirimkan ke klien dengan upaya seminimal mungkin saat diminta. Proses memiliki sebagai titik awal, daftar tujuan/persyaratan yang membentuk rencana proyek. Klien proyeklah yang memprioritaskan tujuan ini dengan mempertimbangkan keseimbangan nilai  dan  biayanya,  itulah  cara  iterasi  dan  pengiriman  konsekuen  ditentukan.  Di  satu  sisi  pasar  menuntut  kualitas, pengiriman cepat dengan biaya lebih rendah, untuk itu perusahaan harus sangat gesit dan fleksibel dalam pengembangan produk,  untuk  mencapai  siklus  pengembangan  singkat  yang  dapat  memenuhi  permintaan  pelanggan  tanpa  merusak kualitas hasil.

## 2. METODOLOGI PENELITIAN
Tahapan  penelitian[5]  merupakan  skema  bagan  alir  yang  dibuat  untuk  mengetahui  tahapan-tahapan  dalam  penelitian sehingga dapat selesai sesuia dengan yang telah direncakan.

## Gambar 1. Kerangka Tahapan Penelitian
Adapun  skema  bagan  alir  pada  gambar  1  tahapan  penelitian  dapat  dijelaskan  yaitu  pada  tahap  Perencanaan dilakukan beberapa tahap perencanaan untuk menentukan masalah, tujuan yang berdasarkan dari masalah, menentukan sumber  data  yang  dibutuhkan  pada  penelitian,  metode  yang  akan  digunakan,  dan  mempelajariliteratur-literatur  yang berkaitan  dengan  topik  penelitian  untuk  mendukung  teori  pada  penelitian.  Pengumpulan  data  dan  informasi  yang dibutuhkan untuk mencapai tujuan penelitian yang diinginkan. Pada proses pengumpulan data dan informasi diambil dari jurnal,  buku,  E-book,  maupun  situs-  situs  yang  ada  di  internet  yang  berkaitan  dengan  topik  penelitian.  Pada  tahap Perancangan  Aplikasi  merupakan  proses  menentukan  software  apa  yang  akan  digunakan  untuk  membuat  aplikasi, menentukan bahasa pemrograman apa yang akan digunakan, dan merancang sistem yang akan dibuat seperti merancang tampilan atau interface sistem yang meliputi desain input dan output aplikasi yang akan dibuat. Membuat aplikasi berbasis android secara keseluruhan yang sesuai dengan arsitektur yang telah dirancang pada tahap perancangan aplikasi sehingga dapat  menghasilkan  suatu  output  yang  sesuai  dengan  kebutuhan  aplikasi  yang  diinginkan.  Pada  Tahap  Pengujian memastikan fungsi  dan proses dari perangkat  lunak yang sudah dibangun sesuai  dengan yang telah direncanakan atau tidak. Melalui pengujian tersebut dapat membantu dalam perbaikan aplikasi.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Perancangan sistem[16] digunakan untuk memberi alur yang jelas terhadap sistem informasi penjualan kebab. Berikut ini
ISSN 2774-3659 (Media Online) Vol 3, No 1, Desember 2022 DOI 10.47065/bulletincsr.v3i1.194 | Hal 97 − 102 https://hostjournals.com/bulletincsr
adalah perancangan sistem yang dibangun oleh penulis yang digambarkan dalam bentuk use case diagram[17].
Admin Home Data Admin Data Pelanggan Data Kebab Kelola Data Admin Kelola Data Pelanggan Kelola Data Kebab <<extend>> <<extend>> <<extend>> Data Penjulan Kelola Data Kebab <<extend>> Analisa Penjualan Tampilkan Laporan Penjualan <<extend>> Login Input Username dan Password <<extend>> Logout Gambar 2. Use Case Diagram Admin Pelanggan Home Penjualan Input Data Pelanggan Input Jenis Kebab Input Jumlah Kebab <<extend>> <<extend>> <<extend>> <<extend>> Pesan
Gambar 3. Use Case Diagram Pelanggan
3.1 Implementasi

## a. Sistem Admin
Sistem admin digunakan untuk mengelola data penjualan kebab yang termasuk data admin, data pelanggan, data kebab dan data penjualan. Berikut ini adalah hasil implementasi dari sistem admin.
ISSN 2774-3659 (Media Online) Vol 3, No 1, Desember 2022 DOI 10.47065/bulletincsr.v3i1.194 | Hal 97 − 102 https://hostjournals.com/bulletincsr
Gambar  3  menampilkan  halaman  home  yang  memberikan  tampilan  pertama  dari  sistem  informasi  kebab.  Ada beberapa menu yang dapat diakses oleh admin dalam melakukan pengelolaan data admin, data pelanggan, data kebab dan data penjualan. Admin dapat memperbaharui status dari pengiriman barang agar dapat dilihat oleh pelanggan.
Gambar 4. Halaman Login Admin
Gambar 4 adalah halaman login yang berfungsi untuk admin yang bertugas dalam penjualan kebab. Setiap admin diberikan username dan password untuk menjaga privasi masing-masing.
Gambar 5. Halaman Data Admin
Gambar  5  adalah  halaman  data  admin  yang  bertujuan  untuk  mengelola  data  admin  yang  bertugas  melakukan penjualan kebab di Bongout Eat.
Gambar 6. Halaman Data Pelanggan
Gambar 6 adalah halaman data pelanggan yang sudah pernah melakukan pembelian kebab di Bongout Eat.
Gambar 7. Halaman Data Kebab
Gambar 7 menjelaskan halaman yang berfungsi untuk mengelola data kebab yang dijual di Bongout Eat. Ada dua jenis kebab yang dijual, yaitu kebab ayam dan kebab daging.
ISSN 2774-3659 (Media Online) Vol 3, No 1, Desember 2022 DOI 10.47065/bulletincsr.v3i1.194 | Hal 97 − 102 https://hostjournals.com/bulletincsr
Gambar 8. Halaman Data Penjualan
Gambar  8  menjelaskan  data  penjualan  yang  dilakukan  oleh  Bongout  Eat.  Data  ini  dapat  menampilkan  total penjualan untuk setiap transaksi. Detail penjualan dapat dilihat dengan menekan tombol detail pada setiap transaksi.
Gambar 9. Halaman Detail Penjualan
Gambar 9 menampilkan detail penjualan yang dilakukan oleh salah satu pelanggan. Halaman ini dapat mencetak struk yang dapat diberikan ke pelanggan.

## Gambar 10. Halaman Analisa Penjualan
Gambar  10  menjelaskan  hasil  laporan  penjualan  yang  dilakukan  berdasarkan  tanggal  yang  dimasukkan.  Pada gambar tersebut dapat dilihat ada tiga hari penjualan yang dimulai dari tanggal 04 Juli 2022 hingga 06 Juli 2022. Dapat terlihat pendapatan masing-masing untuk tiap harinya. Apabila pendapatan hari berikutnya mengalami peningkatan dari sebelumnya,  maka  sistem  memberitahu  bahwa  penghasilan  lebih  besar  dari  sebelumnya,  apabila  pendapatan  hari berikutnya  lebih  kecil  dari  hari  sebelumnya,  maka  sistem  juga  akan  memberitahu  bahwa  penghasilan  lebih  kecil  dari sebelumnya. Dengan ini dapat dilihat bahwa hasil analisa penjualan dapat membantu pihak Bongout Eat dalam melakukan peningkatan penjualan kebab.

## b. Sistem Pelanggan
Pelanggan dapat melakukan pembelian dengan cara melakukan pembelian melalui menu Beli Kebab. Berikut ini adalah hasil tampilan dari menu Beli Kebab.
ISSN 2774-3659 (Media Online) Vol 3, No 1, Desember 2022 DOI 10.47065/bulletincsr.v3i1.194 | Hal 97 − 102 https://hostjournals.com/bulletincsr
Gambar  11  adalah  halaman  pembelian  kebab.  Pelanggan  dapat  menentukan  jenis  kebab  yang  akan  dibeli  dan menentukan  jumlah  kebab  untuk  masing-masing  jenis.  Pelanggan  memilih  nama  mereka  yang  sudah  terdaftar  untuk melakukan pemesanan

## 4. KESIMPULAN
Sistem informasi penjualan kebab yang dibangun sangat baik digunakan di Bongout Eat. Sistem ini memudahkan pihak penjual dalam melakukan penjualan dan dapat mencatat segala jenis transaksi penjualan yang dilakukan. Hasil pendapatan untuk perharinya dapat dianalisa dengan baik dengan tujuan peningkatan hasil pendapatan penjualan kebab. Penerapan sistem informasi ini dilakukan menggunakan data penjualan yang ada di Bongout Eat  dan sudah terbukti mendapatkan hasil yang baik. Hasil penjualan dapat dianalisa per harinya untuk melakukan evaluasi kedepannya .

## REFERENCES
[1] N. Ruseno, “Implementasi Scrum pada Pengembangan Aplikasi Sistem Reservasi Online Menggunakan PHP,” Gerbang, vol. 9, no. 1, pp. 8–15, 2019.
[2] S. Supiyandi, E. Hariyanto, C. Rizal, M. Zen, and S. H. R. Pasaribu, “Sistem Pendukung Keputusan Menentukan Kualitas Ayam Petelur Menggunakan Metode Simple Additive Weighting,” Build. Informatics, Technol. Sci., vol. 4, no. 1, pp. 256–262, 2022.
[3] Kusrini, Strategi Perancangan dan Pengelolaan Basis Data. Andi Offset, 2018.
[4] H. M. Jogiyanto, Analisis Dan Desain Sistem Informasi, Pendekatan Terstruktur Teori Dan Praktek Aplikasi Bisnis. 2019.
[5] S. Supiyandi, C. Rizal, M. Zen, and M. Eka, “PENGEMBANGAN SISTEM INFORMASI DESA UNTUK E-GOVERNMENT DESA TOMUAN HOLBUNG KECAMATAN BANDAR PASIR MANDOGE KABUPATEN ASAHAN,” J. Pengabdi. AL- IKHLAS Univ. Islam KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY, vol. 8, no. 2, 2022.
[6] J. Hutahaean, Konsep Sistem Informasi. Deepublish, 2019.
[7] S. Mulyani, Metode Analisis dan Perancangan Sistem. Bandung: Abdi Sistematika, 2017.
[8] N. E. Saragih and R. Adawiyah, “Penerapan Metode Dempster Shafer Untuk Sistem Deteksi Gangguan Kecemasan Obsessive Compulsive Disorder Berbasis Web,” J. MEDIA Inform. BUDIDARMA, vol. 5, no. 1, pp. 48–57, 2021.
[9] Z. Syahputra, “Website Based Sales Information System With The Concept Of Mvc (Model View Controller),” J. Mantik, vol. 4, no. 2, pp. 1133–1137, 2020.
[10]  D. Y. Prasetyo, B. Rianto, M. S. Rais, and N. Suwanti, “Diagnosa Dini Penyakit Mata Menerapkan Metode Case Based Reasoning (CBR),” J. Media Inform. Budidarma, vol. 5, no. 2, pp. 360–369, 2021.
[11]  C. Rizal, S. Supiyandi, M. Zen, and M. Eka, “Perancangan Server Kantor Desa Tomuan Holbung Berbasis Client Server,” Bull. Inf. Technol., vol. 3, no. 1, pp. 27–33, 2022.
[12]  Supiyandi and D. Kurnia, “Analisis Pengamanan FTP Server Berbasis Lokal Dengan Kombinasi Autentikasi Proxy Pada Debian 7 Wheezy,” Semin. Nas. Sains Teknol. Inf., no. 978-602-52720-0–4, pp. 646–652, 2018.
[13]  Y. Kustiyaningsih and R. A. Devie, Pemrograman Basis Data Berbasis Web Dengan Menggunakan PHP & MySQL. In Edisi Pertama, Graha Ilmu. Yogyakarta: Graha Ilmu, 2017.
[14]  W. A. Prabowo and C. Wiguna, “Sistem informasi UMKM bengkel berbasis web menggunakan metode scrum,” J. Media Inform. Budidarma, vol. 5, no. 1, pp. 149–156, 2021.
[15]  I. Larasati, A. N. Yusril, and P. Al Zukri, “Systematic Literature Review Analisis Metode Agile Dalam Pengembangan Aplikasi Mobile,” SISTEMASI, vol. 10, no. 2, pp. 369–380, 2021.
[16]  W. Erawati, “Perancangan Sistem Informasi Penjualan Dengan Pendekatan Metode Waterfall,” J. Media Inform. Budidarma, vol. 3, no. 1, pp. 1–8, 2019.
[17]  M. A. R. Sikumbang, R. Habibi, and S. F. Pane, “Sistem Informasi Absensi Pegawai Menggunakan Metode RAD dan Metode LBS Pada Koordinat Absensi,” J. Media Inform. Budidarma, vol. 4, no. 1, pp. 59–64, 2020.