## Journal of Trends Economics and Accounting Research

## Pengaruh Harga Kualitas Produk Dan Strategi Promosi Terhadap Minat Membeli Uapik Abu Snack Jakarta
Rani 1,* , Ayu Azizah 2 , Syahrir 3 , Khoirul Ulum 2
1 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Manajemen, Universitas Bina Sarana Informatika, Jakarta Jl. Kramat Raya No.98, RW.9, Kwitang, Kec. Senen, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia
2 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Akuntansi, Universitas Bina Sarana Informatika, Jakarta, Indonesia Jl. Kramat Raya No.98, RW.9, Kwitang, Kec. Senen, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia
3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Administrasi Bisnis, Universitas Bina Sarana Informatika, Jakarta, Indonesia Jl. Kramat Raya No.98, RW.9, Kwitang, Kec. Senen, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia Email: 1,* rani.rxa@bsi.ac.id, 2 ayu.azz@bsi.ac.id, 3 syahrir.shx@bsi.ac.id, 4 khoirul.khu@bsi.ac.id Email Penulis Korespondensi: rani.rxa@bsi.ac.id
Abstrak −Penelitian ini menganalisis dan menguji pengaruh harga, kualitas produk dan strategi promosi terhadap minat membeli uapik abu snack di Jakarta. Penelitian ini dilakukan pada Uapik Abu Snack yang berada di Jakarta yang berlokasi di jalan syaridin Jakarta Selatan dan dilakukan dengan menggunakan penelitian kuantitatif. Jenis data penelitian ini dengan deskriptif kuantitatif. Sifat pada penelitian menggunakan deskriptif eksplanatory. Populasi penelitian ini adalah pelanggan yang membeli di Uapik Abu Snack yang berjumlah 130 responden dengan sempel 100 responden. teknik sampling yang di gunakan adalah prbabilitay sampling. Analisis data dengan menggunakan analisis regresi linear berganda, uji F, uji T, uji koefisen determinasi, uji asumsi klasik yang di gunakan seperti uji normalitas, uji multikolenieritas dan uji heteroskedestisitas. Hasil penelitian uji parsial variabel harga terhadap minat beli adalah sebesar -0,334 signifikan 0,000 < 0,05, pengujian variabel kualitas produk terhadap minat membeli, sebesar 0,589 dengan signifikan 0,000 < 0,05, dan Variabel strategi promosi terhadap minat membeli, sebesar 0,723 dengan signifikan 0,000 < 0,05, dapat disimpulkan kualitas produk, harga dan strategi promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat membeli Uapik Abu Snack di Jakarta, maka H1, H2, H3 di terima
Kata Kunci: Kualitas Produk; Harga; Strateg Promosi; Minat Membeli; Uapik Abu Snack
Abstract −This research analyzes and examines the influence of product quality, price, and promotion strategy on the intention to buy steamed abu snacks in Jakarta. This research was conducted at Uapik Abu Snack in Jakarta which is located on Jalan Syaridin, South Jakarta, and was carried out using quantitative research. This type of research data with quantitative descriptive. The nature of the research uses explanatory descriptive. The population of this research is customers who buy at Uapik Abu Snack, totaling 130  respondents  with  a  sample  of  100  respondents.  the  sampling  technique  used  is  probability  sampling.  Data  analysis  using multiple linear regression analysis, F test, T-test, coefficient of determination test, classic assumption test used as normality test, multicollinearity test, and heteroscedasticity test. The results of the partial test of the variable price on buying interest is -0,334 are significant 0.000 <0.05, testing the product quality variable on buying interest is 0.589 with a significance of 0.000 <0.05, and the promotion strategy variable on buying interest is 0.723 with a significant 0.000 <0.05 it can be concluded that product quali ty, price, and promotion strategy have a positive and significant effect on the intention to buy Uapik Abu Snack in Jakarta, then H1, H2, H3 are accepted.
Keywords : Product Quality; Price; Promotion Strategy; Interest To Buy; Uapik Abu Snack

## 1. PENDAHULUAN
Perkembangan bisnis pada era ini memiliki kemajuan yang semakin pesat, ditandai dengan semakin banyak berdirinya usaha bisnis  dalam berbagai produk, salah satunya bisnis kuliner yang saat  ini menjadi  pilihan bagi  banyak orang, karena  mengingat  semakin  tingginya  aktivitas  dan  mobilitas  orang  yang  menjadikan  peluang  besar  untuk  menarik konsumen dan melakukan pembelian (Cahyani & Hidayat, 2020)
Seiring dengan kemajuan peradaban manusia dan datangnya era globalisasi, perkembangan teknologi dibidang komunikasi dan informasi mengalami peningkatan dengan pesatnya. Salah satu bentuk media informasi yang dikenal dan melekat pada masyarakat adalah surat kabar(Tulandi Riry. Anggia Lotje Kawet, 2018).
Selain  melaui  surat  kabar  bentuk  saluran  pemasaran  yang  dapat  digunakan  oleh  para  produsen  dalam memasarkan produknya adalah dengan media internet, para pemasar dapat mempromosikan produknya dengan cepat dan  menyebarkan  informasi  secara  luas  dalam  berbagai  sosial  media  dan  melakukan  transaksi  penjualan  dengan menggunakan marketplace, untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh kualitas produk, harga, dan strategi promosi terhadap minat beli pada produk (Akbar, 2019) Uapik Abu Snack di Jakarta, dan juga untuk mengetahui pengaruh kualitas produk, harga, dan promosi terhadap minat beli ulang pada  marketpla (Maria Asriana Sinar, 2022).
Dikarenakan  sudah  berkembang  dengan  pesatnya  transaksi  dengan  media  internet  pada  saat  ini  masyarakat dapat  dengan  mudah  membandingkan  harga  dari  satu  penjual  dengan  penjual  lainnya.  Dimana  harga  merupakn sejumlah uang yang dibutuhkan untuk mendapatkan sejumlah produk tertentu atau kombinasi antara barang dan jasa. Harga sebenarnya bukanlah hanya diperuntukkan bagi suatu produk yang sedang diperjualbelikan di pasar saja tetapi juga berlaku untuk produk-produk yang lain. Misalkan rumah yang disewakan atau dikondisikan, konsultan, akuntan public, pengacara, dokter melalui tarif yang ditentukan(Danang Sunyoto, 2019)
Pada setiap marketplace akan dicantukan harga serta spesifikasi dari setiap produk sehingga tentunya hal ini akan mempengaruhi minat beli dari para calon konsumen. Dimana semakin murah harga dari produk yang ditawarkan maka  akan  banyak  calon  pembeli  yang  berminat  terhadap  produk  tersebut.  Begitupun  untuk  rincian  deskripsi

## Journal of Trends Economics and Accounting Research
spesifikasi dari produk maka akan menggambarkan kualitas yang diberikan dari setiap produk yang dijual dan ini pun dapat  mempengaruhi  minat  beli,  dimana  semakin  bagus  spesifikasi  dan  kualitas  yang  ditawarkan maka  minat  beli akan bertambah.
Selain harga dan kualitas produk, salah satu hal penting yang tidak luput harus diperhatikan oleh para produsen adalah  kegiatan  mempromosikan  produk  yang  dihasilkan.  Dengan  penerapan  harga  yang  baik  serta  kualitas  yang premium, produk akan sulit untuk terjual apabila tidak dilakukan promosi penjualan. Para calon konsumen tidak akan mengetahui produk yang kita jual apabila tidak kita promosikan terutama aoabila produk tersebut baru launching di pasar. Sehingga produsen harus memilih saluran promosi apa yang paling terpat dan efektif agar dapat meingkatkan minat beli para konsumen disesuaikan dengan taret market yang sudah ditentukan.
Promosi merupakan kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan untuk mengkomunikasikan manfaat produk agar konsumen tertarik unuk membelinya dan dapat loyal terhadap produk yang telah dipasarkan(Luluk Tri Harinie etc, 2023). Sedangkan strategi  promosi  adalah bagaimana perusahaan membuat  konsumen sadar akan produk atau jasa mebuat iklan dan aktivitas promosi untuk menawarkan penjualan (Nur Ika Effendi etc, 2022)
Penelitian terkait pengaruh kualitas produk, harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian pada mie gacoan di  Daerah  Istimewa  Yogyakarta  pernah  dilakukan  oleh  Viana  dan  Hartati,  dimana  teknik  pengambilan  sampel menggunakan  non-probability  sampling  dengan metode  purposive  sampling,  metode  analisis  data  yang  digunakan adalah uji validitas, uji reliabilitas, uji normalitas, uji t, uji heterokedastisitas, uji multikolinearitas, analisis regresi linier berganda, uji goodness of fit, koefisien determinasi adjusted R square, hasil menunjukkan bahwa kualitas produk dan harga tidak berpengaruh terhadap keputusan pembelian, berbeda dengan lokasi yang berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian pada mie gacoan di daerah Istimewa Yogyakarta, adjusted R² sebesar 0,46 atau 46 % yang berarti kualitas  produk,  harga,  dan  lokasi  memberi  sumbangan  sebesar  46%  terhadap  variabel  keputusan  pembelian, sedangkan  sisanya  sebesar  54%  dijelaskan  oleh  variabel  lain  yang  tidak  termasuk  dalam  penelitian  ini(Viana  & Hartati, 2022)
Penelitian  terkait  minat  beli  juga  pernah  dilakukan  oleh  Jumiati  dan  Ahfi  pada  produk  Caption  Homo Mojokerto.  Adapun  produk  yang  dijual  oleh  Caption  Homo  Mojokerto  yaitu  sprei,  karpet,  sajadah,  bantal  dan sebagaianya yang berkualitas premium, tujuan untuk mengetahui pengaruh secara parsial dan simultan pada variabel sosial  media,  harga,  dan  kualitas  produk  terhadap  minat  beli  konsumen,  metode  penelitian  dalam  penelitian  ini menggunakan  metode  kuantitatif  dengan  teknik  pengambilan  sampel  menggunakan  probability  sampling, menggunakan  SPSS,  pengukuran  yang  dilakukan  yaitu  uji  validitas,  uji  reliabilitas,  uji  T,  uji  F,  dan  uji  R²,  hasil menjelaskan bahwa variabel media sosial, harga, kualitas produk memiliki pengaruh signifikan  terhadap minat beli konsumen  secara  parsial  dan  simultan.  Pada  penelitian  ini  diharapkan  dapat  membantu  meningkatkan  minat  beli konsumen  melalui  penjualan  online  di  media  sosial,  strategi  harga,  dan  kualitas  produk(Jumiati1,  Ahfi  Nova Ashriana2, 2023)
Dikarenakan  adanya  perbedaan  dalam  hasil  penelitian  sebelumnya  dari  variabel  harga,  kualitas  produk  dan promisi terhadap minat beli konsumen, sehingga penulis tertarik untuk meneliti lebih lanjut terkait pengaruh harga, kualitas produk dan strategi promosi terhadap minat membeli Uapik Abu Snack Jakarta.

## 2. METODE PENELITIAN
Dalam penelitian ini penulis menggunakan empat variabel yang terdiri dari tiga variable independen dan satu variable dependen. Tiga variabel independen yang digunakan yaitu variabel harga, kualitas produk dan strategi prmosi serta satu  variabel  dependen  yaitu  minat  membeli.  Dimana  harga  menurut  Yohanes  Lamarto  dalam(Iwan  Sahara  et  al., 2020)“harga merupakan satuan moneter atau ukuran lainnya (termasuk barang dan jasa lainnya) yang ditukarkan akan memperoleh hak kepemilikan atau penggunaan suatu barang atau jasa, harga dapat diartikan sebagai jumlah satuan uang  (satuan  moneter)  dana  atau  aspek  lain (non moneter)  yang mengandung  utilitas  atau  kegunaan  tertentu  yang diperlukan  untuk  mendapatkan  suatu  produk”.  Didalam  harga  terdapat  dimensi  dan  indikator  harga  terdapat  lima indikator harga yaitu 1) keterjangkauan harga, 2) kesesuaian harga dengan kualitas produk, 3) daya saing harga, 4) kesesuaian  harga  dengan  manfaat,  dan  5)  harga  dapat  mempengaruhi  konsumen  dalam  mengambil keputusan.(Indrasari, 2019)
Gitosudarmo  dalam(Nainggolan Nora Pitri, 2018) mengemukakan bahwa harga adalah sejumlah uang yang dibutuhkan untuk  mendapatkan sejumlah barang beserta jasa-jasa tertentu atau kombinasi  dari  keduanya. Sebelum harga  itu  ditetapkan,  terlebih  dahulu  manajer  harus  menetapkan  tujuan  penetapan  harga  tersebut.  Adapun  tujuan penetapan harga menurut  Gitosudarmo  sebenarnya ada bermacam-macam  yaitu:  1)  Mencapai  target  pengembalian investasi atau tingkat penjualan netto suatu perusahaan. 2) Memaksimalkan profit. 3) Alat persaingan terutama untuk perusahaan  sejenis.  4)  Menyeimbangkan  harga  itu  sendiri.  5)  Sebagai  penentu  market  share,  karena  dengan  harga tertentu dapat diperkirakan kenaikan atau penurunan penjualannya.
Menurut (Santoso, 2019)Kualitas produk merupakan salah satu hal utama yang diperhatikan dalam perusahaan, kualitas  merupakan  salah  satu  kebijakan  penting  dalam  meningkatkan  daya  saing  produk  yang  utama  memberi kepuasan kepada konsumen yang melebihi atau paling tidak sama dengan kualitas produk dari pesaing, menurut Kotler dan Keller dalam (Iwan Sahara et al., 2020)“kualitas produk adalah kemampuan suatu barang untuk memberikan hasil atau kinerja yang sesuai  bahkan melebihi dari apa yang diinginkan pelanggan”  dan menurut  (Putu Andini  Pradnya

## Journal of Trends Economics and Accounting Research
Dewi,  2019)  Kualitas  Produk  berperan  penting  dalam  membentuk  niat  membeli  konsumen,  selain  itu  juga  erat kaitannya  dalam  menciptakan  keuntungan  bagi  perusahaan . Kualitas  produk  memiliki  dimensi  dan  indicator  yang dapat  digunakan  untuk  menganalisis  karakteristik  dari  suatu  produk.  Menurut  Kotler  dan  Keller  kualitas  produk memiliki  dimensi  dan  indikator  yaitu  product  variety,  quality  dan  desain.  Menurut  Kotler  &  Armstrong  dalam (Nainggolan  Nora Pitri,  2018)  definisi  kualitas  produk  adalah  “the  ability  of  a  product  to  perform its  functions,  it includes  the  product’s  overall  durability,  reliability,  precision,  ease  of  operation  and  repair,  and  other  valued attributes” yang artinya kemampuan sebuah produk dalam memperagakan fungsinya, hal itu termasuk keseluruhan durabilitas, reliabilitas, ketepatan, kemudahan pengoperasian dan reparasi produk juga atribut produk lainnya.
Strategi  promosi  dimana  promosi  merupakan  kegiatan  pemasaran  yang  sangat  penting  dilakukan  agar  para calon konsumen dapat mengetahui produk yang dohasilkan oleh para produsen, pemilihan strategi promosi harus tepat agar dapat meningkatkan hasil penjualan secara signifikan. Swastha dalam (Nainggolan Nora Pitri, 2018) menyatakan bahwa promosi dipandang sebagai kegiatan komunikasi pembeli dan penjual dan merupakan kegiatan yang membantu dalampengambilan keputusan di bidang pemasaran serta mengarahkan dan menyadarkan semua pihak untuk berbuat lebih  baik.  (Duan  et  al.,  2019)  promosi  merupakan        penting        dalam        memasarkan  suatu      produk      sehingga konsumen      akan  tertarik  dan  melakukan  pembelian  terhadap  produk    tersebut,    sehingga    suatu    promosi  perlu dirancang   semenarik   mungkin   dan informasi    yang    disampaikan    dapat    dimengerti dengan mudah oleh masyarakat.  Indiaktor  –  indikator  promosi  diantaranya  adalah  :  a.  Iklan  b.  Penjualan  Pribadi  (Personal  Selling)  c. Promosi Penjualan (Sales Promotion) d. Hubungan Masyrakat (Public Relation) e. Publikasi. (Sitanggang et al., 2020)
Menurut  (Bintara  et  al.,  2022)  Minat  membeli  adalah  suatu  tahapan  yang  dilalui  oleh  konsumen  sebelum melakuakan pembelian sutau produk . Minat membeli dimana Minat beli (willingness to buy) merupakan bagian dari komponen  perilaku  dalam  sikap  mengkonsumsi.  Menurut  (Japarianto  &  Adelia,  2020)  minat  beli  merupakan pernyataan  dalam  diri  konsumen  yang  menunjukkan  kecenderungan  atau  ketertarikan  konsumen  untuk  membeli sebuah  produk  dalam  jumlah  tertentu  dan  periode  waktu  tertentu  yang  dapat  digunakan  oleh  pihak pemasar  untuk menjadi prediksi keinginan pelanggan. Keputusan untuk membeli dipengaruhi oleh nilai produk yang dievaluasi. Bila manfaat  yang  dirasakan  lebih  besar  dibandingkan  pengorbanan  untuk  mendapatkannya,  maka  dorongan  untuk membelinya semakin tinggi. Sebaliknya bila manfaatnya lebih kecil dibandingkan pengorbanannya maka biasanya pembeli akan menolak untuk membeli dan pada umumnya beralih mengevaluasi produk lain yang sejenis.
Jenis penelitian ini menggunakan metode kuantitatif,  untuk mengumpulkan di gunakan dalam penelitian ini dengan menggunakan metode angket atau kosioner agar data yang di dapatkan secara aktual, dalam hal ini metode kuantitatif  digunakan  untuk  mengukur  pengaruh  kualitas  produk,  harga  dan  strategi  promosi  terhadap  minat  beli. Adapun populasi  pada penelitian ini adalah pengunjung yang mempunyai  minat  membeli pada produk Uapik  Abu Snack yang berada di Jakarta. Teknik sampling dalam penelitian ini adalah Probability Sampling memberi peluang yang sama kepada  anggota  populasi  untuk  di  pilih menjadi  sampel dan analisis data  menggunakan  analisis regresi linear berganda. Total dari semua populasi adalah sebanyak 130 dengan pengambilan sampel adalah sebanyak 100 responden.
Dalam  memperoleh  data  penelitian,  teknik  pengambilan  data  yang  digunakan  dalam  penelelitian  ini  adalah dengan  menggunakan  kuesioner  untuk  mendapatkan  data  primer.  Dimana  peneliti  menyebarkan  kuesioner  kepada para responden dengan menggunakan media google form. Sedangkan data sekunder dalam penelitian  ini diperoleh melalui buku-buku mengenai pemasaran, dan jurnal-jurnal ilmiah yang berhubungan  dengan penelitian ini.
Setelah data terkumpul teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dengan menggunakan analisis regresi linear berganda, uji F, uji T,  uji koefisen determinasi, uji asumsi klasik yang di gunakan seperti uji normalitas, uji multikolenieritas  dan  uji  heteroskedestisitas,  sehingga  dapat  diketahui  bagaimana  pengaruh  dari  ketiga  variabel independen terhadap variabel dependen. Dibawah ini merupakan gambar dari paradigma penelitian.
Gambar 1. Paradigma Penelitian
Hipotesis : H1 =  Harga berpengaruh terhadap minat membeli H2 =  Kualitas produk berpengaruh terhadap Minat membeli H3 = Strategi Promosi berpengaruh terhadap minat membeli H4 = Harga, kualitas produk dan strategi promosi berpengaruh vterhadap minat membeli Tingkat kepercayaaan yang digunakan 95%, alfa = 0,05

## Journal of Trends Economics and Accounting Research

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Regresi Linear Berganda
Analisis regresi linier berganda digunakan untuk memperkirakan suatu nilai dalam hubungannya dengan variabel lain yang diketahui melalui garis persamaan regresinya. Model regresi berganda bertujuan untuk memprediksi besarnya variabel dependen dengan menggunakan data variabel independen yang telah diketahui besarannya (Ghozali, 2016) Metode analisis regresi linear berganda digunakan untuk menjelaskan hubungan asosiatif dari masing-masing variabel bebas terhadap variabel terikat dengan membantu persamaan garis linear berganda yaitu :
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + e (1) Dimanan :
Y : Minat Membeli X1
: Kualitas Produk X2 : Harga X3 : Strategi Promosi E : Error
Tabel 1. Regresi Linear Berganda Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant)  -.121 .988 -.123  .902 Total_X1 -.334 .054 -.259 -6.229  .000 Total_X2 .589 .044 .620  13.521  .000 Total_X3 .723 .065 .562  11.114  .000
Berdasarkan  hasil  analisis  koefisien  regresidengan  menggunakan  SPSS    dapat  di  peroleh  pesamaan  regresi sebagai berikut :
Y = -0,121 + (-0,334)X1 + 0,589X2 + 0,723X3. (2)
Dari  hasil  uji  regresi  linear  berganda  tersebut  dapat  dijelaskan  berarti  kualitas  produk  (-0,334  %),  harga (58,9%), dan strategi promosi (72,3%)
1. Costanta (a) adalah -0,121 yaitu harga, kualitas produk dan strategi promosi tetap maka minat membeli Uapik Abu Snack sebesar -0,121.
2. B 1 =  -0,334  artinya  memiliki  hubungan  negative.  Apabila  semakin  naik  harga  yang  ditetapkan  maka  semakin berkurang minat membeli Uapik Abu Snack sebesar -33,4 %
3. B 2 = 0,589 artinya memiliki hubungan positif. Apabila semakin tinggi kualitas produk maka semakin meningkat minat membeli Uapik Abu Snack sebesa 58,9 %
4. B 3 = 0,723 artinya memiliki hubungan positif. Apabila semakin tinggi Strategi Promosi maka semakin meningkat minat membeli Uapik Abu Snack sebesar 72,3 %

## 3.2 Asumsi klasik

## 3.2.1 Uji Normalitas
Uji  normalitas  bertujuan  untuk  menguji  apakah  dalam  model  regresi  variabel  dependen  dan  independen  memiliki distribusi  normal  atau  tidak.  Uji  normalitas  bertujuan  untuk  menguji  apakah  dalam  model  regresi,  variabel pengganggu atau residual memiliki distribusi normal (Ghozali, 2016)
Tabel 2. Uji Normalitas
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstandardized Residual N 100 Normal Parameters a,b Mean .0000000 Std. Deviation 1.11709117 Most Extreme Differences Absolute .162 Positive .088 Negative -.162 Kolmogorov-Smirnov Z 1.622 Asymp. Sig. (2-tailed) .010
Hasil yang didapatkan dengan menggunakan uji Kolmogorov-smirnov bahwa nilai koefisien asymp. Sig (2- tailed) adalah 0,10 dapat di katakana variabel tersebut berdistribusi normal atau model regresi memenuhi asumsi normalitas.

## Journal of Trends Economics and Accounting Research

## 3.2.2 Uji Multikolinearitas
Uji multikolinearitas ini bertujuan untuk menguji apakah persamaan regresi ditemukan adanya korelasi antara variabel bebas. Model regresi yang baik seharusnya tidak terjadi korelasi diantara variabel bebas. Jika variabel bebas saling berkorelasi, maka variabel tidak ortogonal. Variabel ortogonal adalah variabel bebas yang nilai korelasi antar sesama variabel  bebas sama  dengan nol, dan untuk  mengetahui ada tidaknya gejala multikolinearitas dalam  model regresi penelitian ini dapat dilakukan dengan cara melihat nilai Variance Inflation Factor (VIF), dan nilai tolerance. Uji ini menggunakan Uji VIF, jika VIF < 10 dan nilai tolerance > 0,10 maka regresi bebas dari multikolinieritas (Ghozali, 2016) dalam (Syarif Hidayatullah, 2016)
Tabel 3. Uji Multikolinearitas
Coefficients a Model Collinearity Statistics Tolerance VIF 1 (Constant) Total_X1 .555 1.801 Total_X2 .455 2.197 Total_X3 .375 2.670
Memiliki  nilai  Tolerance  untuk  variabel  kualitas  produk  adalah  0,555  lebih  besar  dari  0,10,  variabel  harga adalah 0,455  lebih besar dari  0,10 dan variabel  strategi promosi  adalah 0,375. Sementara nilai  VIF untuk variabel Kualitas produk 1,801 < 10,00, variabel harga 2,197 < 10,00, dan variabel strategi promosi 2,670 < 10,0. Maka  dapat di simpulkan bahwa dalam uji multikolinearitas ini bahwa tidak terjadi gejala multikolinearitas dalam model regresi.

## 3.2.3 Uji Heteroskedastisitas
Uji Heteroskedastisitas bertujuan untuk menguji apakah dalam sebuah model regresi terjadi ketidaksamaan varians dari residual dari satu pengamatan ke pengamatan yang lain, jika dari satu pengamatan ke pengamatan yang lain tetap, maka  disebut  heteroskedastisitas.  Model  regresi  yang  baik  tidak  terjadi  heteroskedastisitas.  Apabila  memiliki  pola tertentu,  maka  titik  yang  terbentuk  dalam  suatu  pola  memiliki  bentuk  yang  teratur  (melebar,  bergelombang,  dan menyempit) yang telah terjadi pada heteroskedastisitas. Apabila memiliki pola yang jelas, maka titik akan menyebar diatas  dan  dibawah  0  pada  sumbu  Y,  maka  dapat  dikatakan  tidak  akan  terjadi  heteroskedastisitas.  Sehingga  dapat dibuktikan bahwa model regresi dapat digunakan dalam penelitian apabila tidak adanya heteroskedastisitas disetiap variabelnya. (Ghozali, 2016)

## Gambar 2. Uji Heteroskedasitas
Dapat kita simpulkan bahwa data menyebar di atas dan di bawah atau di sekitar angka 0. Tidak mengumpul, tidak berbentuk pola bergelombang melebar, menyempit kemudian dan data tidak berpola.

## 3.3 Uji Simultan
Uji  F  digunakan  untuk  mengetahui  variabel  lingkungan  kerja,  stres  kerja  dan  motivsi  kerja layak  atau  tidak  layak untuk dijadikan model penelitian dan kriteria pengujian sebagai berikut: (1) Jika nilai signifikansi Uji F > 0,05 maka menunjukkan  model  tidak  layak  digunakan  model  penelitian.  (2)  Jika  nilai  signifikansi  Uji  F  <  0,05  maka menunjukkan model regresi layak digunakan model penelitian.(Ghozali, 2016)
Tabel 4. Uji F
ANOVA a Model Sum of Squares  df  Mean Square F Sig. 1 Regression 1219.324  3 406.441  315.832  .000 b Residual 123.541  96 1.287

## Journal of Trends Economics and Accounting Research
ANOVA a Model Sum of Squares  df  Mean Square F Sig. Total 1342.865  99
Dapat di simpulkan nilai Fhitung 315.832 > Ftabel 2,70 dan signifikansi 0.000 < 0,05 maka dapat diartikan bahwa  harga,  kualitas  produk  dan  strategi  promosi  secara  bersama  sama  berpengaruh  signifikan  terhadap  minat membeli Uapik Abu Snack di Jakarta.

## 3.4 Uji Parsial
Uji secara parsial (Uji t) menguji signifikan pengaruh variable – variabel independen yaitu harga, kualitas produk dan strategi promosi secara individual terhadap variabel dependen yaitu  minat membeli pada Uapik Abu snack dengan membandingkan t hitung dengan t tabel pada tingkat signifikan (α) = 0,05 (5%)
Tabel 5. Uji T Coefficients a Model Unstandardized Coefficients  Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta Total_X1 -.334 .054 -.259  -6.229  .000 Total_X2 .589 .044 .620  13.521  .000 Total_X3 .723 .065 .562  11.114  .000
Dari hasil Analisa dengan menggunakan SPSS maka dapat diketahui bahwa :
1. Pengujian  variabel  harga  terhadap minat membeli. Dapat diperoleh hasil analisis  harga memiliki nilai  sebesar  - 0,334 dengan nilai t hitung -6,229 dengan signifikan 0,000 < 0,05, dapat disimpulkan harga berpengaruh negatif dan signifikan terhadap minat membeli Uapik Abu Snack di Jakarta, maka H1 di terima.
2. Pengujian  variabel  kualitas  produk  terhadap  minat  membeli.  Dapat  disimpulkan  hasil  analisis  kualitas  produk memiliki  nilai  sebesa  0,589  dengan  nilai  t  hitung  13,521  dengan  signifikan  0,000  <  0,05,  dapat  disimpulkan kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap milt membeli Uapik Abu Snack di Jakarta, maka H2 di terima.
3. Pengujian Variabel  strategi promosi  terhadap minat  membeli. Dapat  disimpulkan hasil analisis kualitas produk memiliki nilai positif sebesar 0,723 dengan nilai t hitung 11,114 dengan signifikan 0,000 < 0,05, dapat disimpulkan produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  membeli  Uapik  Abu  Snack  di  Jakarta,  maka  H3  di terima.

## 3.5 Uji Koefisien Determinasi
Uji  koefisien  determinasi  dilakukan  untuk  mengetahui  seberapa  besar  kemampuan  variabel  independen  dalam menjelaskan  variabel  dependeini  merupakan  tabel  hasil  koefisien  determinasi  dengan  menggunakan  program SPSS(Akbar, 2019)
Tabel 6. Uji Koefisien Determinasi Model Summary b
Model R R Square  Adjusted R Square  Std. Error of the Estimate  Durbin-Watson 1 .953 a .908 .905 1.13441 2.004
Berdasarkan hasil uji koefisien determinasi diperoleh hasil nilai R Square sebesar 0,908 artinya 90,8% minat membeli pada Uapik Abu Snack di kota Jakarta dipengaruhi oleh faktor harga, kualitas produk, dan strategi promosi. Sedangkan  sebesar 9,2% di pengaruhi oleh yang lain yang todak diteliti dalam penelitian ini.

## 3.6 Pembahasan
Berdasarkan  hasil  uji  regresi,  asumsi  klasik  dan  koefisien  determinasi  maka  diperoleh  hasil  dari  ketiga  variabel independen  yaitu  harga,  kualitas  produk  dan  strategi  promosi  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  minat  beli konsumen  dalam  melalukuan  pembelian  produk  Uapik  Abu  Snack  Jakarta.  Sehingga  apabila  produsen  ingin meningkatkan  jumlah  pendapatkan  maka  tiga  faktor  yang  dapat  menjadi  pertimbangan  yaitu  dari  segi  harga  dapat dibuat tidak terlalu tinggi karena harga masih sangat sensitif bagi para konsumen, apabila ada kenaikan harga maka dikhawatirkan  para  konsumen  berpindah  untuk  melakukan  pembelian  ke  produk  lain  dari  pesaing.  Untuk  kualitas produk karena hasilnya berpengaruh positif maka akan lebih baik apabila produsen mempertahankan atau akan lebih baik  lagi  apabila  meningkatkan  kualitas  dari  produk  yang  dihasilkan.  Stategi  promosi  juga  berpengaruh  positif sehingga dapat lebih dilakukan pemilihan bentuk promosi yang dapat secara efektif meningkatkan jumlah pendapatan.
Untuk hasil penelitian ini berbeda dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Viana dan Hartati dimana hasil  penelitian  sebelumnya  pada  Mie  Gacoan  menunjukkan  bahwa  kualitas  produk  dan  harga  tidak  berpengaruh terhadap  keputusan  pembelian.  Dan  hasil  penelitian  ini  sama  dengan  hasil  penelitian  yang  sudah  dilakukan  oleh

## Journal of Trends Economics and Accounting Research
Jumiati dan Ahfi dimana dari hasil penelitain diketahui bahwa variabel media sosial, harga, kualitas produk memiliki pengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen baik secara parsial dan simultan.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  pembahasan  yang  telah  dilakukan  pengujian  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  dalam  pengujian  uji  F dimana  nilai  F  hitung  >  F  tabel  variabel  kualitas  produk,  harga,  dan  strategi  promosi  secara  simultan  memiliki pengaruh yang signifikan terhadap minat membeli, sedangkan uji T di mana nilai T hitung > T tabel bahwa variabel kualitas produk, harga, strategi promosi terhadap minat membeli berpengaruh signifikan, sedangkan hasil uji korelasi dapat  disimpulkan  variabel  kualitas  produk,  harga,  dan  strategi  promosi  memiliki  hubungan  yang  sangat  kuat/ dominan dalam mempengaruhi variabel minat membeli dan bagi peneliti selanjutnya akan lebih baik jika data yang digunakan lebih banyak sehingga hasil yang di dapatkan akan lebih representative.

## REFERENCES
Akbar, A. R. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Strategi Promosi Terhadap Minat Beli Suwitho Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 8(11), 1–17.
Bintara, C. S., Rivaldy, F., Sutarso, S. Y., (2022). Pengaruh Artis Endorser Terhadap Minat Mahasiswa Membeli Shampoo Pantene.
Dan Media Sosial, 2(3), 235–239. http://www.jurnal.minartis.com/index.php/jkomdis/article/view/339%0Ahttps://www.jurnal.minartis.com/index.php/jkomdis/
article/download/339/299
Cahyani, N. L., & Hidayat, W. (2020). Pengaruh Kualitas Produk Makanan, Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Rm. Rindang 84 (Studi Pada Konsumen Rm. Rindang 84 Cabang Pati). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 9(3), 329–334. https://doi.org/10.14710/jiab.2020.28102
Danang Sunyoto. (2019). Ekonomi manajerial konsep terapan Bisnis. In Rudy R (Ed.),  CAPS ( Center for academic publishing service) (1st ed., Vol. 561, Issue 3). CAPS ( Center for academic publishing service).
Duan, R. R., Kalangi, J. A. F., & Walangitan, O. F. C. (2019). Pengaruh Strategi Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Motor
Yamaha Mio Pada PT. Hasjrat Abadi Tobelo. Jurnal Administrasi Bisnis, 9(1), 128. https://doi.org/10.35797/jab.9.1.2019.23710.128-136
Ghozali, I. (2016). Aplikasi Analisis Multivariatedengan Program IBM SPSS 23. Indrasari, M. (2019). Pemasaran & Kepuasan Pelanggan. unitomo press. Iwan Sahara, N., Adi Prakoso, F., Pemasaran, M., Ekonomi dan Bisnis, F., Muhammadiyah Jakarta Jl Ahmad Dahlan, U. K., &
Jakarta Selatan, C. (2020). Prosiding Konferensi Nasional Ekonomi Manajemen dan Akuntansi (KNEMA) Journal Homepage Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Lazada (Studi di Wilayah Jakarta Selatan). Prosiding Konferensi Nasional Ekonomi Manajemen Dan Akuntansi (KNEMA), 1177, 1–11.
Japarianto,  E.,  &  Adelia,  S.  (2020).  Pengaruh  Tampilan  Web  Dan  Harga  Terhadap  Minat  Beli  Dengan  Kepercayaan  Sebagai
Intervening Variable Pada E-Commerce Shopee. Jurnal Manajemen Pemasaran, 14(1), 35–43.
https://doi.org/10.9744/pemasaran.14.1.35-43
Jumiati1,  Ahfi  Nova  Ashriana2,  Z.  A.  F.  (2023).  Pengaruh  Media  Sosial,  Harga,  dan  Kualitas  Produk  Terhadap  Minat  bELI kONSUMEN DI cAPTION hOME mOJOKERTO. 12, 495–499. https://doi.org/10.35134/ekobistek.v12i1.448
Luluk Tri Harinie etc. (2023). Prilaku konsumen dan strategi pemasaran. In Penerbit Intelektual Manifes Mdia (Vol. 4, Issue 1).
Penerbit Intelektual Manifes Mdia.
Maria Asriana Sinar. (2022). PENGARUH KUALITAS PRODUK, PERESEPSI HARGA DAN PROMOSI TERHADAP MINAT BELI ULANG PADA MARKETPLACE LAZADA DI KOTA DENPASAR. Jurnal Emas, 3, 227–236.
Nainggolan Nora Pitri. (2018). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Beli Konsumen Dalam Membeli Rumah Di Kota Batam. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 19(1), 41–54. https://doi.org/10.30596/jimb.v19i1.1772
Nur Ika Effendi etc. (2022). Strategi Pemasaran. In D. E. Putri (Ed.), PT Global Eksekutif Teknologi (Vol. 33, Issue 1).
Putu Andini Pradnya Dewi. (2019). Kualitas produk, Brand Image, Dan Niat Beli Ulang : Konsep dan Studi Kasus pada Konsumen Minyak Oles. In Progress in Retinal and Eye Research (Andriyanto, Vol. 561, Issue 3).
Santoso, J. B. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, dan Harga terhadap Kepuasan dan Loyalitas Konsumen.
Jurnal Akuntansi Dan Manajemen, 16(01), 127–146. https://doi.org/10.36406/jam.v16i01.271
Sitanggang,  F.,  Sidebang,  A.,  &  Mirza,  D.  F.  (2020).  Pengaruh  Harga,  Promosi,  dan  Kualitas  Produk  Terhadap  Keputusan Pembelian  Ban  Sepeda  Motor  Merek  Swallow  pada  PT.  Industri  Karet  Deli  Medan.  Tijarah,  1(19),  135–142. https://jurnal.uisu.ac.id
Syarif Hidayatullah. (2016). Metodologi penelitian Pariwisata. Tulandi Riry. Anggia Lotje Kawet, I. ogi. (2018). ANALISIS PENGARUH STRATEGI PROMOSI, HARGA, DAN KEPUASAN TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN SURAT KABAR MANADO POST. Kompasiana, 3(No.2), 1041–1050.
Viana, E. O., & Hartati, R. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada rumah  makan  “Mie  Gacoan”  Di  Daerah  Istimewa  Yogyakarta).  Cakrawangsa  Bisnis,  3(2),  149–164. http://journal.stimykpn.ac.id/index.php/cb/article/view/341