## Jurnal Agroristek
p-ISSN 2615-417X - e-ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v6i2.1807
Jurnal Agroristek |  Volume 6 Nomor 2, Agustus 2023 82
EFEKTIFITAS PUPUK FOSFAT TERHADAP PRODUKTIVITAS KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.) PADA ULTISOL GLEE GAPUI
Ibnu Yasier 1) , Nasrullah* 2 , Karnilawati )
1) Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jabal Ghafur
2) Program Studi Agroteknologi Universitas Syiah Kuala
3) Program Studi Agroteknologi Universitas Jabal Ghafur
Email: nasrullah@unsyiah.ac.id

## ABSTRACT
Peanut is a food crop that has economic value and has high protein. This study aims  to  determine  the  effect  of  the  effectiveness  of  phosphate  fertilizers  on  the productivity of peanuts. This research was conducted at the Experimental Garden of the Faculty of Agriculture, Universitas Jabal Ghafur, starting from February to June 2023. This study used a randomized block design with a non-factorial pattern, namely the dose of phosphate control, 5 g/plant, 10 g/plant, and 15 g/plant. The results showed that the best dose of phosphate fertilizer was found in the 5 g/plant treatment and had a very significant effect on the number of fruits per plant, the weight of the pods per plant and the number of fruits per plant. The best dose use was  found  in  the  5  g/plant  treatment.  It  is  suspected  that  the  5  g/plant  dose  of phosphate fertilizer is more efficient than the use of other phosphate fertilizer doses.
Keywords : Peanut, Phosphate Fertilizer, Ultisol.

## ABSTRAK
Kacang tanah merupakan tanaman pangan yang memiliki nilai ekonomi dan serta memiliki protein yang tinggi. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh efektifitas  pupuk  fosfat  terhadap  produktivitas  kacang  tanah.  Penelitian  ini dilaksanakan  di  Kebun  Percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Jabal  Ghafur Mulai dari Februari hingga Juni 2023. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok  pola  non  faktorial  yaitu  dosis  pupuk  fosfat  kontrol,  5  g/tanaman,  10 g/tanaman, dan 15 g/tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis pupuk fosfat terbaik terdapat pada perlakuan 5 g/tanaman dan memberikan pengaruh yang sangat  nyata  terhadap  Jumlah  buah  per  tanaman,  berat  polong  per  tanaman  dan jumlah  buah  per  tanaman . Penggunaan  dosis  terbaik  dijumpai  pada  perlakuan  5 g/tanaman hal ini diduga dengan pemberian dosis pupuk fosfat 5 g/tanaman lebih efisien dibandingkan dengan penggunaan dosis pupuk fosfat lainnya.
Keywords : Kacang Tanah, Pupuk Fosfat, Ultisol.

## Jurnal Agroristek
p-ISSN 2615-417X - e-ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v6i2.1807
Jurnal Agroristek |  Volume 6 Nomor 2, Agustus 2023 83
Pendahuluan Kacang tanah (Arachis hypogea L.)  merupakan  komoditi tanaman  pangan  bernilai  ekonomis dan salah satu jenis kacang-kacangan yang  banyak  dikonsumsi  oleh masyarakat  Indonesia.  Berdasarkan Badan Pusat Statistik (2015), produksi kacang tanah di Aceh masih tidak  stabil,  hal  ini  terlihat  pada produksi  kacang  tanah  di  Aceh  tiga tahun  belakang  secara  berurutan tahun  2013,  2014  dan  2015  dengan data  386.100,  308.800  dan  252.700 ton.  Hal  ini  mengambarkan  bahwa produksi  kacang  tanah  khususnya  di Aceh masih tergolong rendah. Rendahnya produksi diakibatkan  oleh  beberapa  faktor diantaranya  berkurangnya  lahan- lahan  produktif.  Keterbatasan  lahan- lahan produktif mendorong penggunaan  lahan  marginal  seperti ultisol untuk pengembangan budidaya  kacang  tanah.  Ultisol merupakan  salah  satu  jenis  tanah  di Indonesia  yang  mempunyai  sebaran sekitar 25% atau mencapai 45.794.000 ha dari total luas dataran Indonesia  (Subagyo  et  al.,  2004).
Umumnya  Ultisol  memiliki  tingkat kesuburan yang rendah.
Salah  satu  stategi  untuk meningkatkan  produktivitas  tanah dengan penanaman beberapa varietas kacang  tanah  dan  pemberian  pupuk fosfat  untuk  memacu  produktifitas hasil tanaman. Unsur fosfat membantu  pembentukan  biji  dan kesempurnaan  biji  tanaman  kacang tanah  (Indria,  2005).  Simanjuntak et al. 2015.  pemupukan  fosfat  di  lahan
masam dengan dosis 200 kg/ha dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan produksi kacang tanah.
Berdasarkan  uraian  tersebut maka  dilakukan  penelitian  untuk mengetahui  beberapa  jenis  varietas kacang  tanah  dan  pemberian  pupuk fosfat  serta  dapat  meningkatkan pertumbuhan dan hasil kacang tanah.

## Metodelogi Penelitian Rancangan Percobaan
Percobaan dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok  nonfaktorial  yaitu  Dosis
Pupuk  Fosfat  P0  (Kontrol),  P1  (5 g/tanaman),  P2  (10  g/tanaman),  P3 (15 g/tanaman).

## Pelaksanaan Penelitian
Pelaksanaan
penelitian diawali  dengan  persiapan  lahan. Lahan yang digunakan yaitu berjenis Ultisol  dari  Glee  Gapui  Kecamatan Indrajaya Kabupaten Pidie. Tanah di olah  sampai  dengan  lapisan  top  soil dengan kedalaman 0 – 25 cm dengan cara  dicangkul.  Kemudian  tanah dibuat bedengan berukuran 1,5 x 1,5 m.  Perlakuan  aplikasi  pupuk  fosfat dan  jenis  varietas  sesuai  dengan anjuran  percobaan.  Adapun  pupuk fosfat  terdiri  dari  5  g/tanaman,  10 g/tanaman dan 15 g/tanaman yang di aplikasikan secara bersamaan penanaman benih disetiap bedengan.
Penanaman  kacang  tanah, benih yang ditanam sebanyak 2 benih per  lobang  tanam.  Kemudian  lubang tanam  tersebut  ditutup  kembali dengan  tanah.  aplikasi  pupuk  fosfat dilakukan  satu  kali  pada  saat  umur

## Jurnal Agroristek
p-ISSN 2615-417X - e-ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v6i2.1807
Jurnal Agroristek |  Volume 6 Nomor 2, Agustus 2023 83
tanaman berusia 7 HST. Penyiraman dilakukan  dengan  menggunakan gembor  sampai  dengan  kapasitas lapang.  Untuk  memperkokoh  batang tanaman  kacang  tanah  dilakukan pembumbunan supaya tanaman tidak roboh.
Pengamatan Parameter pengamatan pada penelitian ini meliputi : Jumlah  buah  per  tanaman,  berat polong  per  tanaman  dan  jumlah polong hampa per tanaman.
Pengamatan  jumlah  buah  per tanaman dilakukan dengan menghitung  seluruh  buah  tanaman kacang  tanah  yang  dilakukan  pada saat setelah panen. Pengamatan berat polong per tanaman dilakukan dengan menimbang  setelah  kacang  tanah dipanen dan dikeringkan dalam oven hingga  berat  konstan.  Pengamatan jumlah  polong  bernas  per  tanaman dilakukan dengan menghitung jumlah polong  yang  berisi  pada  tanaman kacang  tanah  yang  dilakukan  pada saat setelah panen.
Hasil dan Pembahasan Jumlah Buah Per Tanaman Hasil analisis ragam menunjukkan  bahwa  dosis  pupuk fosfat  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  jumlah  buah  per  tanaman. Rata-rata  jumlah  buah  per  tanaman akibat  pengaruh  dosis  pupuk  fosfat dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1.  Hasil  jumlah  buah  per tanaman akibat pengaruh dosis pupuk fosfat, Dosis Pupuk Fosfat Jumlah Buah Per Tanaman (buah) Kontrol 9,58 a 5 g/tanaman 20,59 c 10 g/tanaman 15,86 b 15 g/tanaman 16,71 b BNJ (P) 0,05 3,12 Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang  sama  pada  kolom  yang sama berbeda tidak  nyata pada taraf 5% (Uji BNJ 0,05 ) Berdasarkan Tabel 1 menunjukkan bahwa jumlah buah per tanaman  kacang  tanah  terbaik dijumpai  pada  dosis  pupuk  fosfat  5 g/tanaman . yang  berbeda  nyata dengan  kontrol  maupun  dosis  pupuk fosfat  lainnya. . Hal  ini  menegaskan bahwa  pemberian  berbagai  dosis pupuk  fosfat  mampu  meningkatkan jumlah  buah  per  tanaman  kacang tanah dan hal ini diduga bahwa dosis pupuk  fosfat  5  g/tanaman  mampu menyerap  unsur  hara  P  pada  media tumbuh  Ultisol  yang  berakibat  pada peningkatan  hasil  kacang  tanah.
Gonggo dan Yuni (2006) mengungkapkan bahwa unsur hara P berfungsi dalam pembelahan, pembentukan sel-sel akar, pembentukan  lemak  dan  batang tanaman.
Berat polong per tanaman Hasil analisis ragam menunjukkan  bahwa  dosis  pupuk fosfat  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  berat  polong  per  tanaman . Rata-rata  berat  polong  per  tanaman

## Jurnal Agroristek
p-ISSN 2615-417X - e-ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v6i2.1807
Jurnal Agroristek |  Volume 6 Nomor 2, Agustus 2023 84
akibat dosis pupuk fosfat dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel  2.  Rata-rata  berat  polong  per tanaman  akibat  pengaruh dosis pupuk fosfat Dosis Pupuk Fosfat Berat Polong Per Tanaman (g) Kontrol 17,29 a 5 g/tanaman 36,70 c 10 g/tanaman 29,49 b 15 g/tanaman 32,29 bc BNJ (P) 0,05 6,10 Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang  sama  pada  kolom  yang sama berbeda tidak  nyata pada taraf 5% (Uji BNJ 0,05 ) Berdasarkan Tabel 2 menunjukkan bahwa berat polong per tanaman  kacang  tanah  terbaik dijumpai  pada  dosis  pupuk  fosfat  5
g/tanaman  yang  berbeda  nyata dengan kontrol namun tidak berbeda nyata  dengan  perlakuan  dosis  pupuk fosfat  lainnya . Hal  ini  menunjukan bahwa  pemberian  pupuk  fosfat dengan  berbagai  dosis  mampu meningkatkan  berat  polong  per tanaman. Fakuara (1998), tersedianya unsur  hara  yang  seimbang  terutama unsur  hara  P,  dapat  mempercepat pematangan dan pengangkutan nutrisi kebahagian  tanaman  yang  di  tandai dengan munculnya bunga.
Jumlah Polong Hampa Per Tanaman Hasil analisis ragam menunjukkan  bahwa  dosis  pupuk fosfat    berpengaruh  sangat  nyata terhadap  jumlah  polong  hampa  per tanaman . Rata-rata  jumlah  polong hampa  per  tanaman  akibat  pengaruh dosis pupuk fosfat dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel  3.  Rata-rata  jumlah  jumlah
polong hampa per tanaman akibat  pengaruh  dosis pupuk fosfat Dosis Pupuk Fosfat Jumlah Polong Hampa Per Tanaman Kontrol 1,97 a 5 g/tanaman 2,67 b 10 g/tanaman 3,19 bc 15 g/tanaman 3,56 c BNJ (P) 0,05 0,56 Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang  sama  pada  kolom  yang sama berbeda tidak  nyata pada taraf 5% (Uji BNJ 0,05 ) Berdasarkan Tabel 3 menunjukkan  bahwa  jumlah  polong hampa  per  tanaman  kacang  tanah terbaik  dijumpai  pada  perlakuan  5 g/tanaman  yang  berbeda  nyata dengan  kontrol  maupun  dosis  pupuk fosfat lainnya. Semakin tinggi jumlah polong  hampa  per  tanaman  maka semakin tidak produktif hasil kacang tanah.  Perlakuan  pemberian  pupuk fosfat  dengan  berbagai  dosis  belum mampu memberikan pengaruh positif terhadap  hasil  kacang  tanah  yang ditunjukkan  dengan  meningkatnya jumlah  polong  hampa  dibandingkan dengan  perlakuan  kontrol.  Hal  ini sejalan  dengan  pendapat  Trustinah (1993) yang mengatakan bahwa tidak sempurnanya  pengisian  polong  pada varietas yang ditanam dapat menyebabkan hasil polong pada saat panen  tidak  maksimal.  Ratnaputri

## Jurnal Agroristek
p-ISSN 2615-417X - e-ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v6i2.1807
Jurnal Agroristek |  Volume 6 Nomor 2, Agustus 2023 85
(2008)  menjelaskan  bahwa  tanaman yang  berdaya  hasil  tinggi  harus memiliki jumlah polong yang banyak. Namun  pada  pada  penelitian  ini tanaman kacang tanah memiliki daya adaptasi  yang  berbeda  pada  media tumbuh Ultisol.
Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian dosis pupuk fosfat pada Ultisol memberikan hasil terbaik pada dosis 5  g/tanaman  pada  parameter  jumlah buah  per  tanaman,  berat  polong  per tanaman  dan  jumlah  polong  hampa per tanaman dan cenderung memberikan  pertumbuhan  dan  hasil yang  lebih  baik  pada  faktor  yang  di teliti.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  2015.  Tabel Produksi Kacang Tanah. Diakses  dari  www.bps.go.id. Diakses tanggal 29 Juli 2023. Fakuara, M. Y. 1998. Mikoriza Teori dan Kegunaan Dalam Praktek. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 90 hlm. Gonggo, H dan I. Yuni. 2006. Peran pupuk  N  dan  P  terhadap Serapan  N,  Efisiensi  N  dan Hasil Tanaman Jahe di Bawah Tegakan  Tanaman  Karet. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia. 8 (I) : 61-68. Indria,  A,  Trias.  2005.  Pengaruh Sistem  Pengolahan  Tanah Dan Pemberian Macam Bahan Organik Terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Kacang  Tanah  31  (Arachis Hypogaea L.). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Ratnaputri.  I.  2008. Karakteristik Pertumbuhan  dan  Produksi lima Varietas Kacang Tanah ( Arachis hypogaea L.). Bogor. Simanjuntak, W Hapsoh dan Gunawan, T. 2015. Pemberian Dolomit Dengan Pupuk Fosfat
Terhadap  Pertumbuhan  Dan Produksi  Tanaman  Kacang Tanah  (Arachis  hypogaea  L.) Jom Faperta 2 (2): 12-13. Subagyo,  H.,  N.  Suharta,  dan  A.B. Siswanto.  2004.  Tanah-tanah pertanian  di  Indonesia.  Hal.
21-66. dalam A. Adimihardja, L.  I.  Amien,  F.  Agus,  D. Djaenudin (Ed.). Sumberdaya Lahan Indonesia dan Pengelolaannya. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat. Bogor.
Trustinah.  1993.  Biologi  Kacang Tanah.  Hal  9-30. dalam A. Kasno,  A.  Winarto  dan Sunardi (Eds.). Kacang Tanah :  Monograf  Balittan  Malang. Malang.