ISSN 2656-9981 (online) https://ojs.umrah.ac.id/index.php/jme

## SOSIALISASI DAN PELATIHAN IDENTIFIKASI SIPUT GONGGONG SECARA MORFOLOGI PADA MASYARAKAT KAMPUNG MADUNG, TANJUNGPINANG
Socialization And Training Identification Of Gender The Dog Conch Only Morphology In Madung Society, Tanjungpinang
Susiana 1* , Dedy Kurniawan 1 , Azwin Apriandi 2 , Nurleni 1
1 Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan, FIKP, Universitas Maritim Raja Ali Haji
2 Jurusan Teknologi Hasil Perikanan, FIKP, Universitas Maritim Raja Ali Haji *Korespondensi : susiana@umrah.ac.id

## ABSTRAK
Siput  gonggong  telah  dikenal  sebagai  ikon  Kepulauan  Riau.  Sampai  saat  ini,  permintaan pasar  akan  siput  gonggong  terus  berlanjut.  Hal  ini  dibuktikan  masih  tersedianya  stok  siput gonggong baik yang masih bercangkang maupun dagingnya saja di pasar, rumah makan dan di  pinggir-pinggir  jalan.  Peminat  kuliner  siput  gonggong  tidak  hanya  masyarakat  setempat tetapi juga para pendatang/wisatawan dari luar. Dengan permintaan pasar yang semakin hari terus  berlanjut,  membuat  nelayan  penangkap  siput  gonggong  hampir  setiap  hari  menangkap untuk memenuhi permintaan pasar tersebut. Sehingga keberlanjutan populasi di alam diduga mengalami  kondisi  kritis  yaitu  penangkapan  berlebihan  ( over  fishing ).  Saat  ini,  munculnya fenomena ukuran gonggong yang tertangkap semakin kecil jika dibandingkan beberapa tahun yang lalu. Hal ini lah yang melatarbelakangi betapa pentingnya pengetahuan identifikasi jenis kelamin siput gonggong yang  harus  diberikan  kepada  masyarakat  agar  stok di alam dapat kembali  pulih.  Tujuan  dari  kegiatan  pengabdian    masyarakat    ini    adalah    agar    kelompok masyarakat    dapat  melakukan  pengidentifikasian  secara  langsung  di  alam  sehingga masyarakat pada akhirnya bisa lebih selektif dalam melakukan penangkapan siput gonggong jantan dan siput gonggong betina agar ketersediaan stok siput gonggong dapat berkelanjutan. Upaya  untuk  mencapai  keberhasilan  dalam  usaha  mempertahankan  keberadaan  siput gonggong  secara  kontinyu  maka  tingkat  pengetahuan  kelompok  masyarakat  harus ditingkatkan  dengan  melakukan  pendekatan  sosial,  pendampingan  dan  pelatihan  serta keterampilan.  Dengan pemberian informasi yang jelas tentang  langkah-langkah  dan  tahap dalam identifikasi jenis kelamin siput gonggong secara morfologi.
Kata kunci : sosialiasasi, pelatihan, identifikasi jenis kelamin, siput gonggong, morfologi

## ABSTRACT
Dog conch has been known as the iconic Riau islands. To date, the market demand for the dog conch continues. It is evidenced that there is still the availability of a good stock of dog conch slugs that are still chatting and the flesh alone in the market, restaurant and on the roadside. The culinary enthusiasts of dog conch not only the local people but also the foreigners/tourists from  outside.  With  the  demand  of  the  market  continuing  the  day  continues,  making  the fishermen dog conch almost every day catching to meet the demands of the market. So that the  sustainability  of  the  population  in  nature  is  suspected  critical  condition  of  overfishing. Today, the emergence of the dog conch size phenomenon is caught smaller than a few years ago.  This  is  the  background  of  the  importance  of  the  knowledge  of  the  sex  dog  conch  that should be given to the community so that the stock in nature can recover again. The purpose
of this community dedication is that the community can do direct identification in nature so that the community can eventually be more selective in carrying out male gonggong slugs and slugs  Female  dog  conch  for  the  availability  of  gonggong  snail  stock  can  be  sustainable. Efforts  to  achieve  success  in  the  effort  to  maintain  the  existence  of  the  dog  conch continuously,  the  level  of  knowledge  of  community  groups  should  be  improved  by conducting  social  approaches,  mentoring  and  training  as  well  as  skills.    By  providing  clear information  about  the  steps  and  stages  in  identifying  the  sex  of  the  dog  conch morphologically.
Keywords : socialization, training, gender identification, dog conch, morphology

## PENDAHULUAN
Siput  gonggong  atau  lebih  dikenal sebagai dog  conch merupakan  gastropoda laut dari famili Strombidae  (Carpenter and Niem,  1998).  Menurut  Muzahar  and Hakim  (2018)  secara ekonomi  diantaranya daging  siput  gonggong  dimanfaatkan sebagai bahan makan.
Siput  gonggong  telah  lama  menjadi  objek tangkapan  oleh  kelompok  Madung  karena selalu ada permintaan akan siput gonggong setiap hari. Hasil tangkapan dari nelayan di jual  langsung  di  pasar  dan  rumah  makan. Kedua  tempat  tersebut  selalu  menjadi perioritas penjualan daripada hasil tangkapan dikonsumsi oleh nelayan.
Permasalahan  pada  kelompok  nelayan siput  gonggong  yaitu  dalam  pengetahuan dan  keterampilan  dalam  mengidentifikasi jenis kelamin siput gonggong. Kemampuan dalam  mengidentifikasi  jenis  kelamin secara  morfologi  siput  gonggong  belum diketahui oleh kelompok ini.
Permasalahan  yang  terjadi  kepada kelompok  mitra  adalah  masih  terbatasnya pengetahuan  dan  keterampilan  ( skill )  yang dimiliki  dalam  mengidentifikasi  jenis kelamin  siput  gonggong  secara  morfologi di alam. Hal utama yang menjadi perioritas adalah  menemukan  ciri-ciri  seksualitas sekunder  siput  gonggong  sehingga  gejala penangkapan  berlebihan  ( overfishing )  di alam  dapat  di  tekan  dengan  pengambilan atau  penangkapan  khusus  terhadap  siput gonggong  jenis  kelamin  jantan  saja, sehingga siput gonggong betina mempunyai  peluang  untuk  melakukan
pemijahan  demi  keberlanjutan  stok  di alam.
Penyelesaikan  permasalahan  di  atas membutuhkan  solusi  yang  tepat  sasaran. Beberapa solusi untuk memecahkan permasalahan  tersebut  adalah  memberikan pelatihan  dasar  kepada  mitra  tentang  ciri- ciri  seksualitas  sekunder  pada  siput gonggong  betina  dan  siput  gonggong jantan secara morfologi (penampakan luar) dari  bentuk  cangkang,  warna,  ukuran tubuh.
Manfaat yang  akan  dicapai dari kegiatan pendampingan yang direncanakan seperti  masyarakat  mengetahui  dengan jelas  bagaimana  proses  dasar  dalam mengindentifikasi  jenis  kelamin  siput gonggong  secara  morfologi,  masyarakat memiliki kemampuan khusus dalam membedakan  siput  gonggong  jantan  dan siput  gonggong  betina  langsung  di  alam dan  masyarakat  memiliki  kesadaran  akan keberlanjutan stok siput gonggong di alam, sehingga  dalam  melakukan  penangkapan lebih  selektif  baik  dari  segi  jenis  kelamin dan ukuran tubuh siput gonggong.

## METODE

## Waktu dan Tempat
Kegiatan
pengabdian kepada masyarakat  ini  dilaksanakan  pada  bulan Juli hingga September 2019 yang berlokasi di Kampung Madung, Tanjungpinang.
Prosedur Pelaksanaan dan Analisis Data Metode  pelaksanaan  dalam  kegiatan  ini adalah melakukan pendampingan langsung ke masyarakat dalam menggali pengetahuan  dasar  secara  khusus  tentang
siput  gonggong  dan  permasalahan  serta kendala  yang  dihadapi  untuk  menentukan langkah-langkah  yang  lebih  tepat  dalam menyelesaikan  permasalahan  yang  terjadi di lapangan dan dianalisis secara deskriptif.
Berkurangnya  hasil  tangkapan  nelayan disebabkan  oleh  beberapa  faktor  seperti penangkapan  siput  gonggong  yang  tidak selektif  yang  dilakukan  tanpa  adanya pembatasan  ukuran  dan  waktu.  Selain  itu, kurangnya  pengetahuan  tentang  jenis kelamin  siput  gonggong  jantan  dan  siput gonggong  betina  sehingga  tidak  ada peluang  untuk  melakukan  pemijahan.
Salah  satu  parameter  reproduksi  untuk menentukan kemungkinan tersedianya induk  jantan  dan  induk  betina  agar  terjadi pemijahan adalah nisbah kelamin (Rochmady,  2011).    Selain  itu,  nisbah kelamin  menunjukkan  adanya  eksploitasi yang  berlebihan  terhadap  salah  satu  jenis kelamin  (Effendie,  1997;  Rochmady et al. ,  2013),  maupun  indikasi  adanya perubahan  lingkungan  (Susiana et  al. , 2013, 2017).

## Tabel 1. Urutan tahapan yang akan dilakukan pada pengabdian masyarakat
Urutan Tahapan Kegiatan 1. Melakukan kunjungan kepada masyarakat sebagai sosialisasi awal 2. Melakukan  indentifikasi  permasalahan  yang  lebih  aktual  serta identifikasi lokasi pelaksanaan pelatihan. 3. Mempersiapkan alat dan bahan untuk pelatihan 4. Melakukan sosialisasi mengenai daur hidup siput gonggong
5. Melakukan  pengajaran  mengenai  habitat  dan  kebiasaan  makan  seperti yang  dikemukakan  oleh  Sugiarti et  al .  (2005) dalam Siddik  (2011)  yaitu siput gonggong mencari makan secara deposit feeder , yaitu menyapu dan menyedot  endapan  di  dasar  Perairan  yang  berasosiasi  dengan  lamun ( Enhalus accoroides ) dan Thalassia sap .
6. Melakukan  pengajaran  mengenai  waktu  yang  baik  dalam  penangkapan siput gonggong berdasarkan siklus reproduksinya. Puncak pemijahan siput gonggong ( Laevistrombus turturella ) di Tl. Klabat terjadi pada bulan Mei dan Oktober (Dody, 2009)
7. Melakukan pelatihan dalam membedakan jenis kelamin siput gonggong dengan cara memecahkan cangkangnya (secara anatomi). Kebanyakan gastropoda bersifat dioseous dengan sebuah gonad (ovari atau testis) terletak dekat saluran pencernaan dalam massa visera (Barnes, 1994 dalam Siddik, J., 2011)
8. Melakukan pelatihan dan pendampingan dalam menentukan gonad siput gonggong betina dan siput gonggong jantan. Namun, gonad jantan dan betina hampir sama selama hidupnya masa juvenil, muncul jaringan tipis coklat pucat di kelenjar pencernaan. Berikutnya ada perubahan dalam warna gonad ketika mereka matang: dari kehitaman menjadi krim atau kuning pucat ke kuning kecoklatan atau oranye terang ditahap dewasa (Cod, Z. C et al ., 2008a). Siput gonggong jantan mencapai tingkat kematangan awal lebih pendek ukurannya dibandingkan dengan siput betina (Dody, 2008).
9. Melakukan  pengajaran,  pelatihan  dan  pendampingan  dalam membedakan seksualitas sekunder siput gonggong jantan dan siput gonggong betina dari aspek warna, ukuran, tekstur cangkang (secara morfologi)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Identifikasi Jenis Kelamin
Identifikasi jenis kelamin secara morfologi  dilihat  dari  kajian  struktur cangkang, warna, bukaan cangkang ( aperture )  dan  panjang  cangkang.  Bentuk cangkang  siput gonggong  ditemukan memiliki  postur/bentuk  berbeda,  yakni postur  cangkang  lebar  dan  langsing  dari kedua  spesies  yang  ditemukan.  Cangkang dengan  bentuk  lebar  secara  morfologi menandakan  siput  gonggong  dengan  jenis kelamin  betina  (Gambar  )  .  Sedangkan cangkang  dengan  bentuk  lebih  langsing menandakan siput gonggong jenis kelamin jantan  (Gambar  ).  Hal  ini  telah  dibuktikan dengan  mengeluarkan  daging  gonggong untuk  melihat  jenis  kelamin  secara morfologi (Gambar  dan Gambar ).
Gambar 2. Bentuk cangkang langsing untuk siput gonggong jenis kelamin jantan.
Keterangan: merupakan tanda identifikasi secara morfologi yang
digunakan.
Warna  cangkang  pada  siput  gonggong bervariasi  dari  kehitaman,  kecoklatan,
kuning keemasan, krem,  dan putih (Gambar    dan  Gambar  ).  Dari  warna cangkang  sulit membedakan  jenis  kelamin siput gonggong. Bukaan cangkang ( aperture )  siput  gonggong  ada  yang dangkal  dan  ada  yang  melebar.  Bukaan cangkang  yang  melebar  biasanya  siput gonggong  tersebut  telah  memasuki  masa pemijahan.  Hal  ini  sebagaimana  yang dikemukan  oleh  Davis  (2005)  dan Dody (2012),  bahwa  siput  strombus  ( Strombus gigas )  dewasa  memiliki  kelamin  terpisah dan  akan  mengalami  kematangan  seksual setelah  tepi  luar  cangkangnya  ( lip ) berkembang secara penuh. Dengan demikian  pendekatan  warna  cangkang  dan bukaan  cangkang  sulit  dijadikan  sebagai indikator  perbedaan  jenis  kelamin  jantan dan betina.
Analisis secara morfologi akan dilanjutkan  dengan  konfirmasi  secara anatomi  (Gambar    dan  Gambar  ).  Setelah dilakukan  pengamatan  bentuk  cangkang, untuk  mendapatkan  hasil  yang  lebih akurat  yaitu  dengan  membuktikan  jenis kelamin  siput  gonggong  secara  anatomi. Adapun  secara  anatomi,  bisa  dibedakan dari  organ  reproduksi  siput  gonggong yakni  adanya  tonjolan  untuk  jenis  kelamin jantan  (Dody,  2012).  Perbedaan  secara mencolok  antara  jenis  kelamin  jantan  dan betina  secara  anatomi  dapat  diihat  pada Gambar    dan  Gambar  .  Pada  Gambar  A dan  B  yang  diberi  tanda  lingkaran  (O) memperlihatkan dengan jelas adanya tanda khusus pada jenis kelamin jantan. Sedangkan  pada  jenis  kelamin  betina (Gambar  )  tidak  menunjukkan  adanya

## A

## B
Gambar 1. Bentuk cangkang lebar untuk siput gonggong jenis kelamin betina (A) dan (B),
tanda khusus berupa tonjolan (Reed, 1991; Widyastuti  dan  Aji,  2016).  Hal  ini  secara jelas  memberikan  informasi  bahwa  pada postur  cangkang  langsing  menunjukkan jenis  kelamin  jantan,  sedangkan  pada postur  cangkang  lebar  menunjukkan  jenis kelamin betina.
Gambar 4. Tidak ada tonjolan pada organ reproduksi siput gonggong betina di perairan Madung, Tanjungpinang,
Indonesia

## Pelatihan dan Pendampingan Identifikasi Jenis
Adapun  kegiatan  yang  telah  dilakukan adalah sebagai berikut:
1. Melakukan kunjungan kepada kelompok  masyarakat  yang  ada  di Kampung Madong, Kota
Tanjungpinang  sebagai  tahap  awal sosialisasi,
2. Melakukan wawancara dengan masyarakat  untuk  mengindentifikasi permasalahan    yang    lebih    aktual, serta    melakukan  koordinasi  untuk
menentukan lokasi pelaksanaan pelatihan,
3. Melakukan rapat untuk mempersiapkan alat  dan  bahan  untuk  pelatihan,  serta mempersiapkan bahan persentasi untuk pelatihan,
4. Melakukan  sosialisasi  mengenai  daur hidup siput gonggong,
5. Melakukan pengajaran mengenai habitat  dan  kebiasaan  makan  seperti yang  dikemukakan  oleh  Sugiarti et  al . (2005) dalam Siddik (2011) yaitu siput gonggong mencari makan secara deposit  feeder ,  yaitu  menyapu  dan menyedot  endapan  di  dasar  Perairan yang berasosiasi dengan lamun ( Enhalus  accoroides )  dan Thalassia sp.,
6. Melakukan pengajaran mengenai habitat  dan  kebiasaan  makan  seperti yang  dikemukakan  oleh  Sugiarti  et  al. (2005) dalam Siddik (2011) yaitu siput gonggong mencari makan secara deposit  feeder,  yaitu  menyapu  dan menyedot  endapan  di  dasar  Perairan yang berasosiasi dengan lamun ( Enhalus accoroides ) dan Thalassia sp.
7. Melakukan pengajaran mengenai waktu  yang  baik  dalam  penangkapan siput  gonggong  berdasarkan  siklus reproduksinya. Puncak pemijahan siput gonggong ( Laevistrombus turturella ) di Tl.  Klabat  terjadi  pada  bulan  Mei  dan Oktober (Dody, 2009),
8. Melakukan pelatihan dalam membedakan jenis kelamin siput

## A

## B
Gambar 3. Organ reproduksi siput gonggong jenis kelamin jantan berupa tonjolan. Keterangan: tanda O menunjukkan tonjolan yang dimaksud.
gonggong  dengan  cara  memecahkan cangkangnya (secara anatomi). Kebanyakan gastropoda
bersifat dioseous  dengan  sebuah  gonad  (ovari atau  testis)  terletak  dekat  saluran pencernaan dalam massa visera (Barnes, 1994 dalam Siddik, J., 2011),
9. Melakukan pelatihan dan
pendampingan dalam menentukan gonad siput  gonggong betina dan siput gonggong jantan. Namun, gonad jantan dan  betina  hampir  sama  selama hidupnya masa juvenil, muncul jaringan  tipis  coklat  pucat  di  kelenjar pencernaan.  Berikutnya  ada  perubahan dalam  warna  gonad  ketika  mereka matang:  dari  kehitaman  menjadi  krim atau kuning pucat ke kuning kecoklatan atau  oranye  terang  ditahap  dewasa (Cod,  Z. C  et  al .,  2008a).  Siput gonggong  jantan  mencapai  tingkat kematangan awal lebih pendek ukurannya  dibandingkan  dengan  siput betina (Dody, 2008),
10. Melakukan  pengajaran,  pelatihan  dan pendampingan  dalam  membedakan seksualitas  sekunder  siput  gonggong jantan  dan  siput  gonggong  betina  dari aspek  warna,  ukuran,  tekstur  cangkang (secara morfologi),

## KESIMPULAN
Pengabdian kepada masyarakat Pemberdayaan Kelompok Masyarakat melalui  Pelatihan  Keterampilan  dalam Identifikasi Jenis Kelamin secara Morfologi  di  Kampung  Madung,  Kota Tanjungpinang  telah  dapat  dilakukan dengan  baik.  Dengan  kerjasama  tim pengabdian  dan  peran  aktif  masyarakat, maka  kegiatan  pengabdian  berjalan  sesuai harapan dan kedepannya dapat memberikan  manfaat  bagi  masyarakat Kampung  Madong  Kota  Tanjungpinang dalam memanfaatkan hasil tangkapan siput gonggong.
Pengabdian  yang  kami  lakukan  telah sampai pada tahapan pelatihan
keterampilan mengindentifikasi jenis kelamin  siput  gonggong  secara  morfologi, sehingga dapat membedakan siput gonggong  jantan  dan  siput  gonggong betina  langsung  di  alam  berdasarkan  pada bentuk  cangkang  (lebar  dan  langsing). Siput  gonggong  dengan  cangkang  lebar menandakan jenis kelamin betina, sementara  bentuk cangkang  langsing menandakan jenis kelamin jantan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima    kasih    kepada    Universitas Maritim  Raja  Ali  Haji  atas  pendanaan Pengabdian  Kepada  Masyarakat  tahun 2019.

## DAFTAR PUSTAKA
Cob,  Z.  C.,  Arshad,  A.,  Bujang,  J.  S  dan Gaffar, M.A. (2008a). Sexual maturity  and  Sex  Determination  in Strombus  canarium Linnaeus,  1758 (Gastropoda: Strombidae). Journal of Biological Sciences , 8(3): 616-621. Dody, S. 2008. Pemulihan kondisi populasi Siput Gonggong ( Strombus turturella) di  Teluk  Klabat,  Bangka
Belitung.  Laporan  Akhir  Kegiatan
Program Kompetitif LIPI. Dipa
Dody,  S.  2009.  Habitat  dan  Sebaran Spasial  Siput  Gonggong  ( Strombus turturella )  di  Teluk  Klabat,  Bangka
Belitung. Prosiding Seminar Nasional Moluska  dalam Penelitian, Konservasi  dan  Ekonomi.  Pusat Penelitian Oseanografi  LIPI. Jakarta. 100 hlm.
Davis,  M.  2005.  Speces  Profile:  Queen Conch, Strombus  gigas .  Southern Regional Aquaculture Center. 111p.
Dody, S. 2012. Pemijahan dan perkembangan  larva  siput  gonggong ( Strombus  turturella ). Jurnal  Ilmu dan  Teknologi  Kelautan  Tropis ,
4(1):107–113. doi:10.29244/jitkt.v4i1.7811. Effendie,  M.I.  1997.  Biologi  Perikanan.
Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta. 163p. Muzahar, and A.A. Hakim. 2018.
Spawning  and  development  of  dog conch Strombus sp.  larvae  in  the laboratory. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis ,
10(1):209–216.
doi:10.29244/jitkt.v10i1.18607.
Reed,  S.E.1991.  Reproductive  Anatomy and  Biology  of  the  Genus  Strombus in  the  Caribbean:  I.  Males.  In: Proceeding  of  the  44th  Gulf  and Caribbean  Fisheries  Institute ,.  pp. 427–438.
Rochmady,  R.,  S.B.A.  Omar,  dan  L.S. Tandipayuk.  2013.  Nisbah  kelamin dan  ukuran  pertama  matang  gonad kerang  lumpur  ( Anodontia  edentula ,
Linnaeus  1758)  di  pesisir  Lambiku, Kecamatan  Napabalano  Kabupaten Muna. Agrikan:  Jurnal  Agribisnis
dan Perikanan , 6(1):1–9. doi:10.29239/j.agrikan.6.1.1-9.
Siddik,  J.  2011.  Sebaran  Spasial  dan Potensi  Reproduksi  Populasi  Siput
Gonggong  ( Strombus  turturella )  di Teluk Klabat Bangka-Belitung.
Tesis. IPB: Bogor
Susiana,  S.,  A.  Niartiningsih,  dan  M.A.
Amran.  2013. Kelimpahan  dan kepadatan  kima  (Tridacnidae)  di
Kepulauan Spermonde. Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan , 6(5):55–61.
doi:10.29239/j.agrikan.6.0.55-61.
Susiana, S., A. Niartiningsih, M.A. Amran, and  R.  Rochmady.  2017.  Suitability of  location  for  restocking  clams Tridacnidae in the Spermonde
Archipelago. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis , 9(2):475–490.
doi:10.29244/jitkt.v9i2.19284.
Widyastuti,  A.  dan  L.P.  Aji.  2016.
Beberapa  aspek  reproduksi  siput Lambis  lambis di  Pesisir  Perairan Yenusi, Biak. Oseanologi dan
Limnologi di Indonesia , 1(3):1–9.
Diterima  : 18 September 2019 Disetujui  : 11 November 2019