## UPAYA PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU-IBU DALAM MENGHADAPI STUNTING PADA BALITA DI DUSUN DONDONG TIMUR II, DESA STABAT LAMA BARAT,

## KECAMATAN WAMPU, KABUPATEN LANGKAT
Musdalina 1 , Alfi Laili 2 , Fahmi Sulaiman 3*
1,2 Akademik Kebidanan Langkat
3 Politeknik LP3I Medan Email: fahmisulaiman1990@gmail.com

## ABSTRACT
The  prevalence  of  stunting  in  2007  in  asia  is  30,6  %  .As  much  as  the  stunting 37,2  %  in  indonesia  .In  southeastern  asia  prevalence  of  toddlers  stunting  in  indonesia very  high  compared  myanmar  35%,  vietnam  23%  ,  malaysia  17%  ,  thailand  and singapore  16%  .In  indonesia  ,  about  37%    almost  9  million  children  under  five  suffer stunting Toddlers / baduta (infants under the age of two years ) experienced stunting will have levels of intelligence is not optimal, took the become more prone to illness and the future can risk to the decreasing levels of productivity .Stunting disease is growing on the baby  because  it  has  failed  to  be  nutrient  .It  got  the  attention  of  the  all  the  circles  to prevent  stunting  .But  ,  efforts  to  prevent  not  be  optimal  when  mothers  do  not  know stunting. The study is done to 100 respondents who are the women having babies.Of 100 respondents , the mothers tend to have related  about lack of knowledge , the symptoms , the impact , the cause and prevention .The research uses 2 mothers method of improving knowledge of integrating card and nutritional counseling. This method is the promotion of health who arranged in a decree of the minister of health of the republic of indonesia in  2007.The  method  developed  to  improve  of  the  mother  who  has  a  bun  relating  to stunting the pengintegrasian card and counseling nutrition
Key words: Stunting; Prevelensi; Integrating Card; Nutrient Counseling;  Knowledge

## LATAR BELAKANG
Upaya  peningkatan  kualitas  sumber daya  manusia  dimulai  dengan  perhatian utama  pada  proses  tumbuh  kembang anak sejak pembuahan sampai mencapai usia  dewasa  muda.  Selama  ini  banyak masalah yang beredar adalah stunting.
Prevalensi stunting pada  tahun  2007 di  Asia  adalah  30,6%  (Astuti  et  al., 2018). Sebesar 37,2% tingkat stunting di Indonesia.  Di  Asia  Tenggara  prevalensi balita stunting di Indonesia sangat tinggi dibandingkan Myanmar (35%), Vietnam
(23%), Malaysia (17%), Thailand (16%) dan Singapura (WHO, 2012).
Di  Indonesia,  sekitar  37%  (hampir  9
Juta)  anak  balita  mengalami Stunting (Departemen Kesehatan Republik Indonesia,  2018).  Balita/Baduta  (Bayi dibawah usia Dua Tahun) yang mengalami stunting akan  memiliki tingkat  kecerdasan  tidak  maksimal, menjadikan  anak  menjadi  lebih  rentan terhadap  penyakit  dan  di  masa  depan dapat beresiko pada menurunnya tingkat produktivitas.  Pada  akhirnya  secara  luas stunting akan dapat menghambat
pertumbuhan  ekonomi,  meningkatkan kemiskinan dan memperlebar
ketimpangan  (Prevalensi stunting di Indonesia  berkisar  30,8  %,  angka tersebut  melebihi  target  nasional  yaitu 20%.(Departemen  Kesehatan  Republik Indonesia, 2018).
Stunting  atau  perawakan  pendek yaitu  suatu  keadaan  tinggi  badan seseorang  yang  tidak  sesuai  dengan umur,  yang  penentuannya  dilakukan dengan menghitung skor Z-indeks Tinggi Badan menurut Umur. Seseorang dikatakan  stunting  apabila  skor  Z- indeksnya  dibawah  -2  Standar  Deviasi. (Sutarto et al., 2018)
Kondisi  Gagal  Tumbuh  pada  anak balita akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga  anak  terlalu  pendek  untuk seusianya.  Kekurangan  gizi  terjadi begiyu  saja  sejak  bayi  dalam  kndungan dan  pada  masa  awak  setelah  bayi  lahir akan tetpi kondisi stunting baru  nampak setelah  bayi  berusia  2  tahun.  (Sutarto  et al., 2018)
Banyak  faktor  yang  memyebabkan stunting,  di  antaranya  adalah  faktor sosial  ekonomi  dimana  status  sosialm ekonomi,  usia,  jenis  kelamin  dan pendidikan ibu merupakan faktor penting  dari  status  gizi  remaja.(Mitra, 2015)
Status sosial ekonomi keluarga seperti  pendepatan  keluarga,  pendidikan orang  tua,  pengetahuan  ibu  tentang  gizi
dan  jumlah  anggota  keluarga  secara tidak langsung dapat berhubungan denan kejadian  stunting  (Khoirun  &  Nadhiroh, 2015)
Undang-Undang nomor 17/2007 tentang  Rencana  Pembangunan  Jangka Panjang (2005-2025) menyebutkan, pembangunan pangan dan perbaikan gizi dilaksanakan secara lintas sektor
meliputi produksi, pengolahan, distribusi,  hingga  konsumsi  pangan dengan  kandungan  gizi  yang  cukup, seimbang,  serta  terjamin  keamanannya
(Departemen Kesehatan Republik
Indonesia, 2018).
Tujuan  Penelitian  adalah  upaya meningkatkan  pengetahuan  dan  sikap ibu-ibu  dalam  menghadapi stunting pada balita di Dusun Dondong Timur II, Desa Stabat Lama Barat, Kecamatan Wampu,
Kabupaten Langkat Sehingga
diharapkan bagi Ibu-Ibu dapat mencegah stunting pada anak-anaknya.

## METODE
Penelitian ini bersifat deskriptif yaitu penelitian yang dilakukan untuk mengetahui  peningkatan  Pengetahuan dan  Sikap  Ibu-Ibu  Tentang  Stunting Pada  Balita  Di  Dusun  Dondong  Timur II,  Desa  Stabat  Lama  Barat,  Kecamatan Wampu  Kabupaten  Langkat.  Penelitian melibatkan
100 ibu-ibu yang
mempunyai  balita.  Dilakukan  penelitian dengan menyebarkan kuesioner tertutup.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Data pengetahuan ibu yang
mempunyai  balita  di  Dusun  Dondong
Timur  II  Desa  Stabat  Lama  Barat Kecamatan Wampu Kabupaten Langkat Tabel 1. Karakteristik Responden No Umur n (%) 1 <25 5 5 2 25-30 42 42 3 >30 53 53 Jumlah 100 100 No Pendidikan N (%) 1 Pendidikan Dasar 21 21 2 Pendidikan Menengah 57 57 3 Pendidikan Tinggi 32 32 Jumlah 100 100 Pekerjaan N (%) 1 PNS 12 12 2 Wiraswasta 33 33 3 IRT 55 55 Jumlah 100 100 Sumber: Hasil Pengolahan Data Untuk  pertanyaan  terkait  Defenisi Stunting, hasilnya  dapat  dilihat
dalam Tabel 2 berikut : Tabel 2. Distribusi Jawaban Responden Pertanyaan Defenisi Stunting No Tingkat Pengetahuan N (%) 1 Baik 15 15 2 Cukup 25 25 3 Kurang 60 60 Jumlah 100 100 Sumber: Hasil Pengolahan Data Untuk pertanyaan terkait
penyebab stunting, hasilnya  dapat
dilihat dalam tabel berikut :
Tabel 3. Distribusi Jawaban Responden  Pertanyaan  Penyebab Stunting No Tingkat Pengetahuan n (%) 1 Baik 27 27 2 Cukup 30 30 3 Kurang 43 43 Jumlah 100 100 Sumber: Hasil Pengolahan Data
Untuk  pertanyaan  terkait  tanda gejala stunting, hasilnya dapat dilihat dalam tabel berikut :
Tabel 4. Distribusi Jawaban Responden  Pertanyaan  Tanda  Gejala Stunting No Tingkat Pengetahuan n (%) 1 Baik 24 24 2 Cukup 36 36 3 Kurang 40 40 Jumlah 100 100

## Sumber: Hasil Pengolahan Data
Untuk  pertanyaan  terkait  dampak stuntinghasilnya  dapat  dilihat  dalam tabel berikut :
Tabel 5. Distribusi Jawaban Responden Pertanyaan Tanda Dampak Stunting No Tingkat Pengetahuan N (%) 1 Baik 27 27 2 Cukup 35 35 3 Kurang 38 38 Jumlah 100 100 Sumber: Hasil Pengolahan Data Untuk pertanyaan terkait
pencegahan stunting, hasilnya  dapat dilihat dalam tabel berikut :
Tabel 6. Distribusi Jawaban Responden  Pertanyaan  Pencegahan Stunting No Tingkat Pegetahuan N (%) 1 Baik 15 15 2 Cukup 41 41 3 Kurang 44 44 Jumlah 100 100

## Sumber: Hasil Pengolahan Data
Dilihat dari Tabel 1, jumlah Ibu yang memiliki  bayi  mayoritas  pada  rentang usia  lebih  dari  30  tahun.  Hal  ini  adalah hal  yang  wajar  karena  pada  usia  ini, pengetahuan  terkait  bayi  dimiliki  secara optimal oleh para Ibu terkait pengetahuan dasar tentang bayi. Namun, dengan  tingkat  pendidikan  yang  relatif pendidikan menengah dan bekerja sebagai  Ibu  Rumah  Tangga,  membuat para  Ibu  tersebut  memiliki  pengetahuan yang  kurang  terkait Stunting. Hal  ini dapat diperhatikan pada distribusi jawaban responden. Sebanyak 60% para Ibu  memiliki  pengetahuan  yang  kurang terkait  defenisi stunting, sebanyak  43% para  Ibu  kurang  mengetahui  penyebab stunting, sebanyak 40% para Ibu kurang memahami tanda gejala stunting,
sebanyak 38% para Ibu kurang mengetahui  tanda  dampak stunting dan sebanyak 44% para Ibu kurang memiliki pengetahuan  terkait  upaya  pencegahan stunting.
Ada beberapa yang akan dipengaruhi oleh stunting, yaitu Maternal  Height
(Birth Lenght, Family Size dan
Ketersediaan  Fasilitas  Kesehatan).  Hal ini  menjadi  perhatian  bagi  ibu-ibu  yang memiliki balita.(Indriani et al., 2018)
Ada  2  metode  yang  dikembangkan dalam upaya meningkatkan pengetahuan para  Ibu  yang  memiliki  bayi  terkait dengan stunting yaitu Integrating
Card(Sri Astuti, dkk. 2019) dan Konseling Gizi (Pratiwi et al., 2016).
Integrating  Card merupakan  salah satu  metode  media  promosi  yang dikemukakan  oleh  Menteri  Kesehatan dalam Surat Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia (Departemen Kesehatan Repubik Indonesia, 2018) bahwa promosi kesehatan adalah upaya untuk meningkatkan  kemampuan  masyarakat melalui  pembeloajaran  dari,  oleh,  untuk dan  bersama  masyarakat  yang  dapat mengembangkan  kegiatan  bersumber daya  masyarakat  sesuai  kondisi  sosial budaya setempat.
Promosi  kesehatan  adalah  suatu kegiatan  atau  usaha  menyampaikan informasi  kesehatan  kepada  masyarakat sehingga dapat meningkatkan pengetahuan  tentang  kesehatan  yang lebih  baik.  Oleh  karena  itu,  pemberian informasi  tentang  pencegahan stunting sangatlah  penting  karena  dengan  begitu diharapkan  kejadian  stunting  dapat berkurang (Astuti et al., 2018)
Integrating  Card diberikan  kepada para  Ibu  untuk  mempelajari  terkait
stunting yang berbentuk kartu bergambar terkait pengetahuan Stunting.
Kartu  bergambar  tersebut  dilengkapi dengan  gambar  2  orang  bayi  yang menderita stunting dan  tidak  menderita stunting. Kemudian pada kartu  tersebut juga  terdapat  kalimat  terkait  defenisi stunting, penyebab stunting, tanda gejala stunting dan Upaya pencegahan stunting.
Upaya  berikutnya  adalah  dengan konseling gizi. (Pratiwi et al., 2016)Konseling  Gizi  dilakukan  dengan menggunakan leaflet, modul  yang  berisi materi  konseling  dan  ditambah  metode ceramah dan diskusi bersama  responden terkait  gizi  seimbang  pada  balita.  Selain itu  peningkatan  pengetahuan  tersebut dapat dipengaruhi oleh tingkat pendidikan  Ibu  yang  terbilang  sebagian besar pendidikan menengah.

## KESIMPULAN DAN SARAN KESIMPULAN
Tingkat  pengetahuan  Ibu-Ibu  yang
memiliki bayi cenderung kurang memiliki  pengetahuan  terkait stunting .
Hal  ini  terlihat  dari  tingkat  pendidikan
dari mereka yang mayoritas berpendidikan menengah. Ada  2  upaya  yang  dilakukan  dalam rangka meningkatkan pengetahuan tentang stunting yaitu Integrating  Card dan Konseling Gizi. Card yang merupakan kartu bergambar akan
memudahkan  para  Ibu  untuk  mengenal stunting ,  mulai  dari  defenisi,  tanda gejala,  penyebab  hingga  pencegahan. Konseling Gizi digunakan dengan menggunakan leaflet dengan  metode ceranmah dan diskusi membuat para Ibu juga  bebas  bertanya  terkait  dengan stunting.

## SARAN
Disarankan  kepada  Lintas  sektor, pembuat  kebijakan,  mulai  dari  tingkat pusat sampai pemerintah seperti
Puskesmas, Rumah Sakit, Klinik Bersalin hendaknya menciptakan
kebijakan  dengan  fokus  utama  pada perbaikan  masalah  gizi  balita  terutama pencegahan stunting, serta  mendukung upaya sosialisasi pencegahan stunting .
Kepada  masyarakat  terkhusus  ibu yang  mempunyai  balita  hendaknya  rajin mencari  informasi  baik  dari  media elektronik maupun dengan ikut kegiatan-kegiatan
penyuluhan kesehatan,  agar  mendapatkan  lebih banyak  informasi  mengenai  gizi  pada balita.

## DAFTAR PUSTAKA
Astuti,  S.,  Megawati,  G.,  &  CMS,  S.
(2018).  Upaya  Promotif  Untuk Meningkatkan  Pengetahuan  Ibu
Balita Tentang Pencegahan Stuntingdengan  Media  Integrating Carddi Kecamatan Jatinangor Kabupaten Sumedang. Jurnal
Pengabdian  Kepada  Masyarakat ,
2 (6).http://jurnal.unpad.ac.id/pkm/ article/view/20262 Indriani,  D.,  Lanti,  Y.,  Dewi,  R.,  Murti, B.,  &  Qadrijati,  I.  (2018).  Prenatal Factors  Associated  with  the  Risk of Stunting : A Multilevel Analysis Evidence  from  Nganjuk  ,  East Java. Journal  of  Maternal  and
Child Health , 3 (4), 294–300.
Mitra.  (2015).  Permasalahan  Anak Pendek  (Stunting)  dan  Intervensi
Untuk M,encegah Terjadinya Stunting (Suatu Kajian Kepustakaan). Jurnal  Kesehatan Komunitas , 2 (6), 254.
https://doi.org/10.1201/978143981
0590-c34 Ni`mah  Khoirun,  &  Nadhiroh,  S.  R.
(2015).  Faktor  Yang  Berhubungan Dengan  Kejadian  Stunting  Pada
Balita. Media  Gizi  Indonesia ,
10 (1),
13–19.
http://e- journal.unair.ac.id/index.php/MGI/ article/view/3117/2264 Pratiwi, H., Bahar, H., & Rasma. (2016).
Peningkatan  Pengetahuan,  Sikap, dan  Tindakan  Ibu  dalam  Upaya Pencegahan  Gizi  Buruk  Pada Balita  Melalui  Metode  Konseling Gizi  di  Wilayah  Kerja  Puskesmas Wua-Wua  Kota  Kendari  Tahun 2016. Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa
Kesehatan Masyarakat , 1 (3), 1–8.
Sutarto,  Mayasari,  D.,  &  Indriyani,  R.
(2018).  Stunting,  Faktor  Resiko dan Pencegahannya. Jurnal Agromedicine , 5 (1), 540. https://doi.org/10.33085/jkg.v1i3.3 952