FORMULASI KRIM SERBUK GETAH BUAH PEPAYA
( Carica papaya L) SEBAGAI ANTI JERAWAT
1 Deni Anggraini, 2 Masril Malik, 2 Maria Susiladewi
1 Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Riau
2 Fakultas Farmasi Universitas Andalas

## ABSTRAK
Telah  dilakukan  penelitian  tentang  formulasi  krim  serbuk  getah  buah  pepaya ( Carica  papaya )  sebagai  anti  jerawat.  Formulanya  dibuat  dengan  memvariasikan konsentrasi serbuk getah buah papaya dalam bentuk sediaan krim. Evaluasi sediaan krim dilakukan terhadap organoleptis, homogenitas, pH, stabilitas fisik, pemeriksaan distribusi ukuran  partikel,  iritasi  kulit,  daya  tercuci,  dan  daya  menyebar.  Uji  efektifitas  krim dilakukan  pada  sukarelawan/panelis  dengan  cara  mengoleskan  tipis  sediaan  krim  pada wajah yang terkena jerawat.
Dari  hasil  penelitian  diperoleh  bahwa  krim  dengan  konsentrasi  4%  dengan  tipe minyak-air  M/A  memberikan  hasil  yang  lebih  efektif  dibandingkan  dengan  konsentrasi 2% dan 3%.
Kata kunci : Carica papaya , krim, jerawat

## PENDAHULUAN
Konsep back  to  nature atau  kembali  ke  alam  merupakan  bentuk  pengobatan menggunakan  bahan  alam  yang  semakin  sering  kita  dengar  beberapa  tahun  belakangan. Penggunaan  bahan  alam  lebih  disukai  karena  diyakini  mempunyai  efek  samping  yang lebih kecil dibandingkan pengobatan modern yang menggunakan bahan sintetis (Mursito, 2001).
Penggunaan  tumbuhan  sebagai  obat  telah  lama  dikenal  secara  luas  oleh masyarakat  Indonesia  yang  disebut  sebagai  obat  tradisional.  Pengobatan  dengan menggunakan  obat  tradisional  dewasa  ini  sangat  popular  dan  semakin  disukai  oleh masyarakat.  Hal  ini  disebab  karena  disamping  harganya  murah,  mudah  didapat  juga mempunyai efek samping yang relatif sedikit (Wijaya, 1995; Andi, 2000).
Diantara  tumbuhan  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  obat  jerawat  adalah  buah papaya  ( Carica  papaya L.).  Buah  ini  sangat  dikenal  oleh  hampir  seluruh  penduduk  di belahan  bumi,  karena  semua  bagian  tanamannya  dapat  dimanfaatkan  mulai  dari  akar, batang,  daun,  bunga,  buah  dan  juga  getahnya.  Getah  papaya  mengandung  papain, chymopapain  A,  chymopapain  B,  protease,  papain  peptidase  A  dan  damar.  Keterangan yang didapat dari masyarakat dan beberapa buku obat tradisional, getah buah tumbuhan ini  dapat  digunakan  dalam  bidang  kosmetik  untuk  mengobati  jerawat,  luka  bakar, ketombe,  jamur  dan  kutil.  Kadar  getah  buah  papaya  yang  digunakan  untuk  kosmetik adalah 3 % (Baga , 1996; Muhidin, 2004).
Untuk  pemakaian  pada  kulit,  papain  dapat  dibuat  sediaanya  berupa  krim.    Tipe krim yang dibuat untuk papain ini adalah tipe minyak  dalam air (M/A). Berdasarkan hal tersebut  di  coba  memformulasikan  krim  getah  buah  pepaya  untuk  pengobatan  jerawat dalam bentuk krim tipe minyak dalam air. Tipe krim minyak dalam air ini mengandung kadar air yang lebih tinggi sehingga bila dioleskan pada kulit air tersebut akan menguap dan memberikan rasa dingin pada kulit.

## METODOLOGI

## Bahan Penelitian
Serbuk  getah  buah  pepaya,  paraffin  cair,  triethanolamin,  adeps  lanae,  gliserin, boraks, natrium metabisulfit, nipagin, nipasol, metilen biru, aquadest, NaH 2 PO 4, Na 2 HPO 4

## Alat Penelitian
Alat  yang  digunakan  adalah  ;  wadah stainless  steel ,  pisau,  serbet  kain,  gelas piala,  gelas  ukur,  erlemeyer,  buret,  labu  ukur,  pipet  tetes,  cawan  penguap,  kaca  arloji, lumpang dan alu, pot plastik, oven, pH meter, timbangan digital, mikroskop, sudip,spatel.

## Jalannya Penelitian Identifikasi Tanaman
Identifikasi  tanaman  telah  dilakukan  di  Laboratorium  Botani  jurusan  Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau oleh tim identifikasi botani.

## Pengambilan sampel ( Muhidin, 2001)
Sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  getah  buah  papayadari varietas  ung  gul  lokal  dengan  bentuk  bulat  lonjong  yang  diambil  dari  daerah  Kartama, Marpoyan,  Pekanbaru.  Penyadapan  getah  dilakukan  pada  pagi  hari  antara  jam  06.00 sampai  08.00  WIB.  Sebelum  disadap  buah  dibersihkan  dengan  kain  serbet  basah. Penyadapan dilakukan dengan cara menorehkan alat sadap (pisau) pada kulit buah mulai dari pangkal  menuju  ujung  buah,  kedalaman  torehan  antara  1–2  mm,  getah  yang  keluar dari buah segera ditampung dalam wadah stainless steel . Getah yang membeku pada buah dapat dikerok secara hati-hati dengan pisau karet, pengerokan dimulai dari pangkal (atas) ke ujung bawah, getah yang membeku dikumpulkan menjadi satu dengan getah lainnya.
Pengolahan Sampel Menjadi Serbuk Getah Buah Pepaya Kasar (Muhidin, 2001) Getah hasil penyadapan diolah menjadi papain kasar (c rude papain ). Getah hasil penyadapan dicampur dengan larutan natrium metabisulfit 0,7% sebanyak 4 kali  jumlah getah,  lalu  diaduk  merata  dengan  alat  pengaduk  (blender),  campuran  ini  membentuk emulsi  getah  berwarna  putih  susu  agak  kental,  selanjutnya  emulsi  getah  dikeringkan dengan  oven  pada  suhu  +  55 o C,  dengan  cara  emulsi  getah  dituang  merata  pada  wadah stainless  steel dengan  ketebalan  +  1  cm.  Setelah  kering  getah  diambil  lalu  digerus  dan diayak dengan ayakan mesh 48.

## Karakterisasi Serbuk Getah Pepaya Kasar
Karakterisasi  serbuk  getah  pepaya  kasar  dilakukan  menurut  yang  tertera  pada Extra  Farmakope  Indonesia,  pemeriksaannya  meliputi  :  pemerian,  kelarutan,  dan  reaksi identifikasi

## Pemeriksaan Bahan Tambahan
Pemeriksaan  asam  stearat,  nipagin,  triethanolamin,  gliserin,  parafin  cair  dan adeps lanae dilakukan menurut Farmakope Indonesia edisi IV.

## Pembuatan Dasar Krim
Formula  dasar krim tipe minyak dalam air m/a (Anonim, 1971).
Bahan Dasar krim I Dasar krim II Asam stearat 14,5 g 14,2 g Trietanolamin 1,5 g 1 g Adeps lanae 3 g _ Parafin cair 25 g _ Gliserol _ 10 g Boraks _ 0,25 g Nipagin 0,1 g 0,1 g Nipasol 0,05 g 0,05 g Air suling hingga 100 ml 100 ml
Setelah  ditimbang,  bahan-bahan  yang  terdapat  dalam  formula  dipisahkan  dalam dua  kelompok,  yaitu  fase  minyak  (parafin  cair,  adeps  lanae,  asam  stearat)  dan  fase  air (trietanolamin, nipagin, nipasol). Setiap fase dipanaskan pada suhu 60-70 º C ditangas air. Fase minyak dipindahkan ke dalam lumpang panas dan tambahkan fase air diaduk sampai dingin hingga terbentuk massa krim. Dasar krim II dibuat dengan cara yang sama dengan fase  minyak  (asam  stearat)  dan  fase  air  (gliserol,  boraks,  air  suling,  tiretanolamin, nipagin, nipasol). Evaluasi dasar krim meliputi : organoleptis, pemeriksaan homogenitas, pemeriksaan pH dan pemeriksaan tipe krim. Evaluasi dasar krim  meliputi: organoleptis, pemeriksaaan homogenisitas, pemeriksaaan pH dan pemeriksaan tipe krim.

## Pembuatan krim getah buah pepaya
Formula  krim  dibuat  kembali  dengan  memvariasikan  penggunaan  serbuk  getah buah pepaya dengan konsentrasi 2%, 3%, dan 4% masing-masing sebanyak 100 gr.
Formula krim getah buah pepaya dengan dasar krim I m/a . Bahan Formula Ia Formula Ib Formula Ic Serbuk getah buah pepaya 2 % 3 % 4 % Asam stearat 14,5 g 14,5 g 14,5 g Trietanolamin 1,5 g 1,5 g 1,5 g Adeps lanae 3 g 3 g 3 g Parafin cair 25 g 25 g 25 g Nipagin 0,1 g 0,1 g 0,1 g Nipasol 0,05 g 0,05 g 0,05 g NaH 2 PO 4 2,55 % 9,5 ml 9,5 ml 9,5 ml Na 2 HPO 4 1,85 % 0,5 ml 0,5 ml 0,5 ml Air suling hingga 100 ml 100 ml 100 ml Formula krim getah buah pepaya dengan dasar krim II m/a. Bahan Formula II a  Formula II b  Formula II c Serbuk getah buah pepaya 2 % 3 % 4 % Asam stearat 14,2 g 14,2 g 14,2g Gliserol 10 g 10 g 10 g Boraks 0,25 g 0,25  g 0,25  g Trietanolamin 1 g 1 g 1 g Nipagin 0,1 g 0,1 g 0,1 g Nipasol 0,05 g 0,05 g 0,05 g NaH 2 PO 4 2,55 % 9,5 ml 9,5 ml 9,5 ml Na 2 HPO 4 1,85 % 0,5 ml 0,5 ml 0,5 ml Air suling hingga 100 ml 100 ml 100 ml
Dasar  krim  yang  sudah  jadi  ditimbang  sebanyak  yang  diperlukan  lalu ditambahkan  serbuk  getah  buah  pepaya  sedikit  demi  sedikit  ke  dalam  basis  krim, kemudian  diaduk  hingga  homogen.  Masukan  dalam  wadah  bermulut  lebar  dan  bertutup rapat.

## Evaluasi Krim Getah Buah Pepaya
Pemeriksaan  organoleptis  meliputi  :  penampilan,  warna  dan  bau.  Pemeriksaan homogenitas dan pemeriksaan pH sediaan sesuai cara yang dilakukan Carter, 1975.
Pemeriksaan  stabilitas  terhadap  suhu  (Jellinek,  1970;  Martin  1993)  dilakukan pada 2 kondisi.  Untuk suhu di bawah 0°C sebanyak 20 gram krim dimasukan ke dalam wadah  krim  kemudian  diletakkan  dalam  lemari  es  dengan  temperatur  -4°C,  dibiarkan selama 24 jam lalu dikeluarkan. Setelah itu diamati apakah terjadi pemisahaan atau tidak. Untuk  suhu  kamar  dibiarkan  selama  2-3  bulan  pada  suhu  kamar,  kemudian  diamati terjadinya pemisahan.
Pemeriksaan  daya  tercuci  krim.  (Jellinek,  1970)  dilakukan  dengan  cara  1  gram krim, dioleskan pada telapak tangan kemudian dicuci dengan sejumlah volume air sambil membilas  tangan.  Air  dilewatkan  dari  buret  dengan  perlahan-lahan,  amati  secara  visual ada atau tidaknya krim yang tersisa pada telapak tangan, dicatat volume air yang terpakai.
Uji  daya  menyebar  (Voight,  1994)  dilakukan  dengan  cara,  0,5  gram  sediaan diletakkan  dengan  hati-hati  di  atas  kertas  grafik  yang  dilapisi  kaca  transparan  biarkan sesaat  (15  detik)  hitung  luas  daerah  yang  diberikan  oleh  sediaan,  kemudian  ditutup  lagi dengan  lempengan  kaca  yang  diberi  beban  tertentu  (10  g,  20  g,  -100  g)  dan  dibiarkan selama 60 detik. Kemudian hitung luas yang diberikan oleh sediaan.
Pengukuran  distribusi  ukuran  partikel  (Lachman,  dkk,1994)  dilakukan  dengan memakai  alat  mikroskop  yang  dilengkapi  dengan  mikrometer  okuler.  Caranya  adalah sebagai berikut : ditimbang 0,1 gram krim kemudian diencerkan dengan air suling sampai 1  ml  diambil  sedikit  hasil  pengenceran  tersebut  dan  diteteskan  pada  kaca  objek,  lalu dilakukan pengukuran partikel sampai dengan 500 partikel.
Uji iritasi kulit (Anonim,1982) dilakukan dengan 0,1 gram krim, dioleskan pada kulit  lengan  bagian  dalam  kemudian  ditutupi  dengan  kain  kasa  dan  plester,  setelah  itu dilihat gejala yang ditimbulkan setelah 24 jam pemakaian. Uji iritasi ini dilakukan pada 6 orang panelis selama tiga hari berturut-turut.

## Uji efektivitas krim getah buah pepaya
Pengujian  dilakukan  terhadap  12  orang  sukarelawan/panelis  yang  memiliki jerawat  dengan  cara  muka  dicuci  terlebih  dahulu  kemudian  krim  dioleskan  pada  muka yang terkena jerawat pada malam dan siang hari secara teratur. Kemudian dibilas dengan air hingga bersih. Hal ini dilakukan selama satu bulan. Pengamatan setiap satu kali dalam seminggu untuk melihat efek dari krim getah buah pepaya.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Serbuk  getah  buah  pepaya  yang  digunakan  dalam  pembuatan  sedian  krim  getah buah  pepaya  telah  sesuai  dengan  persyaratan  buku-buku  standar.  Serbuk  getah  buah papaya  yang  dihasilkan  berupa  papain  kasar  berbentuk  amorf,  granula  berwarna  putih sampai kekuningan dan agak higroskopis serta bau khas.  Kadar serbuk getah buah pepaya  yang  biasa  digunakan  untuk  kosmet  ik  adalah  3%  dan  untuk  menentukan  dosis efektif  digunakan  tiga  variasi  dosis  yaitu  2%,  3%  dan  4%.  Dari  hasil  pemeriksaan diperoleh pH basis 7,5 sampai 7,13, sedangkan pH rata-rata krim getah buah pepaya FIa, FIb adalah  7,42 ; 7,33 ; 7,44 dan FIIa adalah 7,38 ; 6,55 dan 6,40.
Pemeriksaan stabilitas dengan pendinginan betujuan untuk mengetahui kestabilan krim terhadap perubahan suhu. Hasil pemeriksaan menunjukkan tidak terjadi pemisahan selama  8  minggu  penyimpanan.  Pada  krim  yang  tidak  stabil  menunjukkan  suatu pemisahan  terhadap  fase  lemak  dengan  fase  air  karena  viskositasnya  yang  rendah  serta besarnya ukuran partikel.
Pada  pemeriksaan  distribusi  ukuran  partikel  didapatkan  ukuran  partikel  pada Formula  Ia  adalah  340  ,  320,  270  sedangkan  pada  Fomula  IIb  adalah  336,  330,  300. Penampang partikel yang kecil ini menandakan bahwa zat aktifnya terdispersi baik dalam pembawa .
Pemeriksaan uji iritasi kulit dilakukan pada sukarelawan dengan cara uji tempel tertutup dan dioleskan langsung pada tangan manusia bagian atas sebelah dalam dengan diameter 1 cm selama 24 jam. Hasil pemeriksaan menunjukkan tidak terjadi reaksi iritasi.
Pemeriksaan  daya  tercuci  krim  pada  formula  I  dan  II  dengan  kadar  2%  1  gram dapat dicuci dengan baik oleh 10 ml air suling sedangkan pada formula I dan II 3% dapat dicuci dengan 20 ml air suling, formula  I 4% dapat dicuci dengan 30 ml air suling, dan formula II 4% dapat dicuci dengan air sulang sebanyak 20 ml. Daya tercuci ini berkaitan dengan tipe krim m/a yang akan lebih mudah tercuci dibandingkan dengan tipe a/m.
Hasil  uji  efektifitas  krim  getah  buah  pepaya  pada  pengamatan  minggu  pertama belum  ada  perubahan  terhadap  panelis.  Pengamatan  pada  minggu  kedua  pada  formula  I konsentrasi  3%  dan  4%  jerawat  panelis  mengalami  perubahan  yaitu  jerawatnya  merah. Begitu juga pada formula  II. Pada pengamatan minggu ketiga formula  I  konsentrasi 3% belum ada perubahan dan konsentrasi 4% merah pada jerawat panelis hilang  dan begitu juga terjadi pada formula II. Pada minggu keempat belum mengalami penyembuhan total yaitu  pada  formula  I  dan  II  konsentrasi  3%  yaitu  semua  jerawat  panelis  masih  sama dengan  minggu  ketiga  sedangkan  pada  konsentrasi  4%  jerawat  panelis  mengalami perubahan  yaitu  jerawatnya  kempes.  Pada  konsentrasi  2%  formula  I  dan  II  sedikit mengalami perubahan yaitu merah pada jerawat panelis hilang. Pada pengamatan sediaan pembanding  yaitu RISTRA® juga tidak terjadi penyembuhan total hanya sampai jerawat panelis kempes pada minggu keempat.
Hasil  pengamatan  selama  satu  bulan  menyimpulkan  bahwa  ada  perubahan  pada jerawat, yaitu jerawat semakin lama semakin  mengecil/mengempes.  Hal ini berarti krim getah buah pepaya mempunyai efek untuk menyembuhkan jerawat. Untuk penyembuhan total pada panelis belum sampai terjadi karena kemungkinan karena waktu uji efektifitas yang  dibutuhkan  panelis  kurang  serta  kurang  tingginya  konsentrasi  serbuk  getah  buah pepaya.  Selain  itu  ketidak  patuhan  panelis  pada  pemakaian  krim  juga  turut  menentukan efek penyembuhan.

## KESIMPULAN
Dari  penelitian  yang  telah dilakukan  dapat  diambil  kesimpulan  bahwa  krim  yan dihasilkan  stabil  secara  fisika.  Krim  getah  buah  pepaya  dari  konsentrasi  2%  sampai  4% tetap homogen. Uji efektifitas sediaan krim untuk pengobatan jerawat tidak memberikan penyembuan total.

## DAFTAR PUSTAKA
Andi, M, H. 2000., Pengobatan Alternatif Herbal , Yayasan Andi Muhammad, Jakarta. Anonim,  1971.,  Ikatan  Sarjana  Farmasi  Indonesia, Formularium  Medicamentorum  Selectum , Cetakan IV, Surabaya.
Anonim,  1982.,  Departemen  Kesehatan  Republik  Indonesia ,  Formularium  Kosmetika  Indonesia , Jakarta.
Anonim,  1995.,  Departemen  Kesehatan  Republik  Indonesia ,  ,  Farmakope  Indonesia, Edisi  IV. Dirjen POM Depkes RI, Jakarta. Baga, K., 1996., Bertanam Pepaya, Penebar Swadaya, Jakarta.
Carter, J.S,1975., Dispensing for Pharmaceutical Student, 12 edition, Pitman Medical, London. Lachman,  L.,  H.  A.  Lieberman  &  J.L  Kanig,  1994., Teori  dan  Praktek  Farmasi  Industri ,  jilid  I, Edisi II, diterjemahkan oleh Siti Suyatmi, Penerbit Universitas Indonesia, Jakarta.
Muhidin, D, 2004., Agroindustri Papain dan Pektin, Penerbit Swadaya, Jakarta. Martin A.J.S., Swarbrick, dan A. Cammarata, 1993., Farmasi Fisika , Edisi III diterjemahkan oleh Yoshita Universitas Indonesia.
Mursito B, 2001., Sehat Diusia Lanjut Dengan Ramuan Tradisional , Penebar Swadaya, Jakarta.
Voigth,  R,  1994., Buku  Pelajaran  Teknologi  Farmasi ,  Edisi  Kelima,  diterjemahkan  oleh  Drs. Soendani Noerono, Gadjah Mada University Perss, Yogyakarta
Wijaya, K, H , 1995 ., Tanaman Berkhasiat Obat , Jilid II, Pustaka Kartini, Jakarta.