Pemberian Jenis Atraktan yang Berbeda Terhadap Tingkat Komsumsi Pakan dan Pertumbuhan Ikan Kakap Putih Lates calcarifer

## Rafika Mulia, Tri Yulianto, Rika Wulandari
Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan  dan  Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji.
INFO NASKAH

## ABSTRAK
Kata kunci:
Komsumsi  pakan,  Pertumbuhan,
Atraktan, Kakap Putih Lates calcarifer Pemberian atraktan bertujuan untuk merangsang nafsu makan ikan kakap putih untuk meningkatkan komsumsi pakan dan pertumbuhan. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juli  -  Agustus  2020  selama  42  hari  di Marine  Product  Laboratory ,  Fakultas  Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji Provinsi Kepulauan Riau.
Metode yang digunakan ialah eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan yaitu Kontrol (pakan tanpa atraktan), perlakuan A  (pakan  +  atraktan  tepung  cumi),  perlakuan  B  (pakan  +  atraktan  tepung  ikan), perlakua C (pakan + atraktan tepung udang rebon).  Hasil yang didapatkan pada respon ikan dan jumlah komsumsi pakan yang terbaik yaitu perlakuan C sebesar 0.45% untuk jumlah komsumsi pakan yaitu 73.50% dan pada pertumbuhan hasil yang terbaik yaitu perlakuan  B  bobot  mutlak  11.22%,  panjang  mutlak  3.34%  dan  kelangsungan  hidup
91.67%.
Gedung FIKP Lt. II Jl. Politeknik Senggarang, 29115, Tanjungpinang, Telp : (0771- 8041766, Fax. 0771-7004642. Email: rafika.mulia.rm@gmail.com , triyuliantoBDP@gmail.com , rika.wulandaridwan@umrah.ac.id ,
Giving Different Types of Attractant to Feed Consumption and Growth of White Snapper Lates calcarifer

## Rafika Mulia, Tri Yulianto, Rika Wulandari
Department of Aquaculture, Marine Science and Fisheries of  Faculty, Raja Al Haji Maritime University.
ARTICLE INFO

## ABSTRACT
Keywords:
Feed  consumption,  Growth,
Attractant, Snapper Lates calcarifer The administration of attractant aims to stimulate the appetite of white snapper Lates
calcarifer to increase  feed  consumption and growth.  This research was conducted in
July - August 2020 for 42 days at the Marine Product Laboratory , Faculty of Marine Sciences and Fisheries, Raja Ali Haji Maritime University, Riau Islands Province. The method  used  is  experimental  with  Complete  Randomized  Design  (RAL)  with  4 treatments and 3 repeats which Control is feed without attractant, treatment A (feed + glutinous squid flour), treatment B (feed + fish meal attractant), treatment C (feed + glutinous shrimp flour rebon).  The results obtained in the response of fish and the best amount  of  feed  consumption  is  treatment  C  of  0.45%  for  the  amount  of  feed consumption is 73.50% and at the growth of the best result is the absolute weight of B treatment 11.22%, absolute length 3.34% and survival of 91.67%.
Gedung FIKP Lt. II Jl. Politeknik Senggarang, 29115, Tanjungpinang, Telp : (0771-
8041766, Fax. 0771-7004642. Email: rafika.mulia.rm@gmail.com , triyuliantoBDP@gmail.com , rika.wulandaridwan@umrah.ac.id .

## PENDAHULUAN
Ikan kakap putih Lates calcarifer merupakan salah satu komoditas budidaya laut unggulan  di  Indonesia  dan  mempunyai  nilai ekonomis  yang  tinggi  dan  memiliki nilai  gizi  yang  cukup  bagus  sebagai  ikan  komsumsi  khususnya  di  kalangan masyrakat. Ikan ini memiliki makan alami terdiri dari udang sebagai pakan utama dengan ikan sebagai pakan pelengkap dan sebagai pakan tambahan  yaitu cacing. Dengan jenis makanan utama tersebu, ikan kakap putih merupakan kelompok ikan karnivor (Ridho dan Patriono 2016)
Permasalahan yang dijumpai pada budidaya Ikan kakap putih diantaranya adalah pertumbuhan yang masih lambat. Menurut Bond (2011), bahwa permasalahan yang timbul pada budidaya ikan kakap putih ialah reproduksi ikan yang dipengaruhi oleh musim,  ketersediaan  pakan,  penyakit  dan  parasite  yang  menyerang  ikan,  serta permasalahan utama yakni pertumbuhan yang lambat. Pertumbuhan yang lambat juga  dipengaruhi  oleh  karakteristik  makan  ikan  kakap  putih  yang  pasif  terhadap makanan.  Menurut  Khasani  (2013),  menyebutkan  bahwa  salah  satu  faktor  yang mempengaruhi  laju  pertumbuhan  dan  kesehatan  ikan  adalah  pakan,  baik  aspek kandungan  nutrisi  maupun  kuantitas.  Berdasarkan  permasalahan  diatas menunjukan  bahwa  diperlukan  perangsang  nafsu  makan  untuk  meningkatkan pertumbuhan ikan kakap putih dengan pemberian atraktan.
Penggunaan  atraktan  bertujuan  sebagai  perangsang  nafsu  makan  ikan  kakap putih dalam upaya meningkatkan komsumsi pakan. Ikan akan lebih cepat merespon pakan  yang  memiliki  senyawa  yang  merangsang  indra  penciumanya,  senyawa tersebut  adalah  senyawa  yang  mengandung  asam  lemak  dan  asam  amino  bebas seperti  glisin,  betain  dan  omega  3.  Bahan-bahan  yang  digunakan  yaitu  aktraktan tepung cumi, tepung ikan dan tepung udang rebon. Tepung cumi, tepung ikan dan tepung  udang  rebon  mengandung  bahan  atraktan  berupa  glisin  dan  betain  yang sangat penting untuk merangsang nafsu makan ikan (Khasani, 2013). Maka perlu dilakukan  penelitian  tentang  bagaimana  tingkat  komsumsi  pakan,  waktu  respon pakan, serta pertumbuhan dan kelangsungan hidup pada ikan kakap putih.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  Juli  –  Agustus  2020  di Marine  Aquaculture Laboratory Fakultas  Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji. Alat yang digunakan yaitu Akuarium, Ember, Timbangan digital, Penggaris, Stopwach, Serokan, Aerasi, pH – meter, Thermometer, Refractometer, Do meter, Kamera,  Alat  tulis .  Bahan  yang  digunakan  adalah  benih  ikan  kakap  putih,  pelet megami,  air  laut,  tepung  cumi,  tepung  ikan,  tepung  udang  rebon. Rancangan percobaan  yang  digunakan adalah  rancangan  acak  lengkap  (RAL) dengan  4 perlakuan dan 3 kali ulangan. Adapun perlakuannya adalah: Kontrol K : Pakan tanpa Atraktan Perlakuan A : Pakan + Atraktan tepung cumi 2% Perlakuan B : Pakan + Atraktan tepung ikan 2% Perlakuan C : Pakan + Atraktan tepung udang rebon 2%

## PROSEDUR PENELITIAN
1. Persiapan Wadah
Wadah penelitian yang digunakan berupa akuarium dengan ukuran 80 × 60 × 60 cm sebanyak 12 akuarium, kemudian akuarium dibersihkan dan dicuci sampai bersih  lalu  dikeringkan  selama  satu  jam. Akuarium  yang  sudah  bersih  diletakan diatas meja yg sudah disiapkan lalu diisi dengan air laut bersih dengan volume 60 liter. Setelah wadah berisi air, kemudian di lengkapi dengan aerasi sebayak 2 buah dalam satu wadah akuarium setelah semua sudah lengkap lalu diisi dengan benih ikan kakap putih.

## 2. Persiapan Ikan
Sebelum  benih  ikan  kakap  putih  diuji  terlebih  dahulu  ikan  ini  diaklimatisasi sebelum  dilakukan  perlakuan.  Aklimatisasi  dilakukan  selama  5  hari  didalam  bak yang mana disesuaikan terlebih dahulu dengan kualitas air pada saat pengambilan benih pertama. Aklimatisasi adalah dimana penyesuaian benih-benih ikan terhadap lingkungan barunya. Benih ikan kakap putih di dapatkan dari kegiatan harchery di Balai Perikanan Budidaya Laut (BPBL) Batam.
Pada  penelitian  ini  benih  ikan  kakap  putih  yang  digunakan  adalah  dengan panjang  rata-rata  10,44±0,07cm  dengan  bobot  tubuh  rata-rata  21,19±0,33g, berjumlah 200 ekor, dalam tiap-tiap wadah berisi 12 ekor benih ikan yang masih sehat.  Penebaran  benih  ke  akuarium  dilakukan  pada  kegiatan  sore  hari  dengan adaptasi terlebih dahulu selama 3 hari untuk diberi pakan (Jaya et al . 2013). Padat tebar  ikan  kakap  putih  mengacu  pada  sumber  BPBL  BATAM  (2015)  dengan ukuran ikan yaitu 10-12cm.

## 3. Pencampuran Atraktan Dalam Pakan
Cara pencampuran atrakan dalam pakan pada penelitian ini yaitu terbagi menjadi tiga tahap. Tahap pertama yaitu pakankomersil ditepungkan dengan blender. Tahap kedua  yaitu  pencampuran  bahan  atraktan  tepung  cumi,  tepung  ikan  ,  dan  tepung rebon dengan pakan komersil yang sudah ditepungkan sebanyak 2%. Tahap ketiga campuran  diaduk  hingga  menjadi  adonan  yang  benar-benar  rata.  Selanjutnya, adonan di beri air panas sedikit dan air biasa berikutnya diaduk lalu dikukus selama 5-7  menit  setelah  itu  dimasukkan  ke  dalam  alat  pencetak  pelet  untuk  dicetak. Selanjutnya  diberi  CMC  sebagai  pelekat  pakan  lalu  dibuat  dalam  bentuk  sesuai dengan  ukuran  mulut  ikan  dan  berikutnya  pellet  dijemur.  Dalam  proses pemeliharaan benih ikan kakap putih ini dilakukan didalam akuarium yang sudah di  tentukan.  Pemberian  pakan  dilakukakn  dengan ad  satiation dengan  frekuensi pemberian pakan yaitu sehari dua kali pagi hari jam 10.00 WIB dan sore hari jam 17.00 WIB (Sahputra et al . 2017).

## 4. Parameter Diamati

## Respon Pakan
Pengamatan  waktu  respon  pakan  dengan  menggunakan  stopwach  kemudian dihitung  mulai  saat  pakan  dilemparkan  dari  luar  akuarium  sampai  ikan meresponnya  terhadap  pakan  uji  dengan  ditandai  ikan  akan  berenang  menuju  ke arah makanan. Apabila ikan tidak mendekati makanan maka dianggap bahwa ikan
Intek Akuakultur.  Volume 5. Nomor 2 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291. Halaman 1-14
tidak merespon adanya makanan. Perhitungan lama waktu ikan mendekati makanan dalam  satuan  detik.  Lama  waktu  mendekati  makanan merupakan  kecepatan  ikan dimulai saat sekat diangkat dari akuarium sampai mengkonsumsi pakan (Sembiring et al . 2015).

## Laju Pertumbuhan
Pertumbuhan dihitung menggunakan rumus Effendie (2002), sebagai berikut : Pertumbuhan bobot mutlak.
W = Wt - Wo
Keterangan : W   = Pertumbuhan bobot mutlak ikan yang dipelihara (g) Wt  = Bobot ikan pada akhir pemeliharaan (g) Wo = Bobot ikan pada awal pemeliharaan (g)
Pertumbuhan panjang mutlak
L = Lt – Lo
Keterangan :
L   = Pertumbuhan panjang mutlak ikan yang dipelihara (cm) Lt  = Panjang ikan pada akhir pemeliharaan (cm) Lo = Panjang ikan pada awal pemeliharaan (cm)

## Rasio Konversi Pakan
Rasio konversi pakan merupakn jumlah pakan yang diperlukan selama budidaya (pemeliharaan) untuk menghasilkan 1kg ikan nilai konversi pakan berkisar antara 1,5-8kg. Rasio konversi pakan dihitung menggunakan rumus berdasarkan, (Agustin et al . 2014) :
FCR=F/((Wt+D)-W0)
Keterangan :
FCR  = Rasio konversi pakan (feed covertion rasio)
F = Jumlah total pakan yang diberikan (g) Wt = Bobot total ikan pada akhir penelitian (g)
W0 = Bobot total ikan pada awal penelitian (g) D = Bobot total ikan yang mati selama penelitian (g)

## Kelangsungan Hidup
Kelangsungan hidup adalah persentase jumlah ikan yang hidup dalm kurun waktu tertentu.  Data  kelangsunga  hidup  ini  disajikan  dalam  bentuk  satuan  persen  dan dihitung berdasarkan rumus, (Hanief et al . 2014), yaitu. SR = (Nt/N0) × 100
Keterangan :
SR = Survival Rate (%) Nt = jumlah ikan hidup diakhir penelitian (ekor) N0 = jumlah ikan pada awal penelitian (ekor)

## Kualitas Air
Pengukuran  kualitas  air  terdiri  dari  pengukuran  salinitas,  suhu,  pH,  oksigen terlarut. Pengukuran ini dilakukan seminggu sekali sejalan dengan pengamatan data pertumbuhan ikan uji. Pengambilan sampel dilakukan setiap wadah penelitian, dan pengambilan  sampel  kualitas air  yang  dilakukan  yaitu  seminggu  1  kali  dan akan diambil nilai rata-ratanya.

## Analisis Data
Data setiap parameter akan ditabulasikan menggunakan excel, data kemudian dianalisis secara statistik menggunakan ANOVA One-Way. Data yang dianalisis meliputi  jumlah  konsumsi  pakan,  waktu  respon  pakan,laju  pertumbuhan,  rasio konversi  pakan  serta  kelangsungan  hidup  dihitung  secara  manual  apabila  hasil anova  menunjukan  yang  signifika  maka  dilakukan  analisa  sidik  ragam,  apabila ditemukan pengaruh beda nyata (f hit > f tabel 0,05). Menunjukan pengaruh yang signifikan maka di lakukan uji lanjut yaitu uji Duncan, hasil dari penelitian ini akan di tampilkan dalam bentuk diagram batang, tabel dan dokumentar

## Hasil a. Respon Pakan
Waktu respon pakan ikan kakap putih rata-rata untuk masing masing perlakuan terjadi  perbedaan  respon  pakan  selama  penelitian  nilai  respon  pakan  disajikan dalam bentuk diagram sebagai berikut.
Gambar 1. Respon Pakan Ikan Kakap Putih Lates calcarifer .
Berdasarkan hasil pada gambar 1 waktu respon pakan untuk perlakuan K (pakan tanpa  atraktan)  rata-rata  0,53  detik,  atraktan  perlakuan  B  (atraktan  tepung  ikan) rata-rata  0,52  detik,  atraktan  perlakuan  A  (atraktan  tepung  cumi  )  0,50  detik, sedangkan perlakuan C (atraktan tepung udang rebon) waktu respon pakan rata-rata sebesar  0,45  detik.  Waktu  respon  pakan  tercepat  pada  perlakuan  C  artinya  daya ketertarikan  ikan terhadap  pakan  yang  diberikan  tepung  udang  rebon  lebi  tinggi, sedangkan  perlakuan  kontrol  K  memiliki  waktu  yang  lambat  dimana menggambarkan bahwa ikan kurang tertarik pada pakan tanpa diberikan atraktan. Berdasarkan  hasil  uji  anova  menunjukan  bahwa  nilai  F.Hitung  5,64  sedangkan F.Tabel  0,05  diproleh  sebesar  4,07.  Dengan  demikian  dapat  disimpulkan  bahwa nilai F.Hitung > F.Tabel  sehingga dapat disimpulkan pemberian perlakuan atraktan berbeda  nyata  terhadap  waktu  respon  ikan  kakap  putih  pada  masing-masing
0.00 0.20 0.40 0.60 K A B C R es pon I k an (D et ik ) Perlakuan 0,53±0,02c 0,50±0,04b 0,52±0,02b
0,45±0,03a
Intek Akuakultur.  Volume 5. Nomor 2 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291. Halaman 1-14
perlakuan.  Untuk  itu  perlu  dilakukan  uji  lanjut  untuk  mengetahui  tingkat  beda nyata. Hasil uji beda nyata diketahui perlakuan C berbeda nyata terhadap perlakuan K, perlakua A tidak berbedanyata terhadap perlakuan B.

## b. Jumlah Komsumsi Pakan
Rata-rata  Jumlah  komsumsi  pakan  ikan  kakap  putih  berdasarkan  hasil  selama penelitian  dengan  jumlah  komsumsi  pakan  untuk  masing-masing  perlakuan disajikan dalam bentuk diagram sebagai berikut.
Gambar 2. Jumlah Komsumsi Pakan Ikan Kakap Putih Lates calcarifer
Berdasarkan  hasil  pada  gambar  2  Bahwa  jumlah  komsumsi  pakan  masing- masing perlakuan memiliki nilai yang berbeda. Hasil penelitian menunjukan bahwa pelakuan  C  (atraktan  tepung  udang  rebon)    sebesar  73,50±3,06,  perlakuan  B (atraktan  tepung  ikan)  sebesar  66,11±1,85  perlakuan  A  (atraktan  tepung  cumi) sebesar 63,14±1,33, sedangkan perlakuan  K (tanpa atraktan) sebesar  65,56±5,97. Diketahui rata-rata keseluruhan jumlah komsumsi pakan tertinggi pada perlakuan C dan terendah pada perlakuan A. Berdasarkan hasil uji anova menunjukan bahwa nilai F.hitung 4,76 sedangkan F.Tabel 0,05 diproleh sebesar 4.07. Dengan demikian dapat  disimpulkan  bahwa  nilai  F.Hitung  >  F.Tabel    sehingga  bisa  disimpulkan pemberian perlakuan atraktan berbeda nyata terhadap jumlah komsumsi ikan kakap putih pada masing-masing perlakuan maka perlu dilakukan uji lanjut. Hasil uji beda nyata diketahui perlakuan K tidak berbeda nyata terhadap perlakuan A dan B tetapi berbeda nyata terhadap perlakuan C .

## c. Laju Pertumbuhan Bobot Mutlak
Hasil penelitian pada parameter laju pertumbuhan bobot mutlak disajikan dalam bentuk diagram sebagai berikut.
Gambar 3. Bobot Mutlak Ikan Kakap Putih Lates calcarifer . 0.00 5.00 10.00 15.00 K A B C B ob ot M u tl ak ( g) Perlakuan 9,81±0,50a 10,37±0,17b 11,22±0,30c 10,55±0,10b 0.00 20.00 40.00 60.00 80.00 100.00 K A B C Ju m lah k om su m si (g ) Perlakuan 65,56±5,97a 63,14±1,33a 66,1±1,85a 73,50±3,06b
Berdasarkan  hasil  pada  gambar  3  parameter  pertumbuhan  bobot  mutlak  nilai tertinggi adalah perlakuan B (atraktan tepung ikan) sebesar 11,22±0,16 g kemudian diikuti dengan perlakuan C (atraktan tepung udang rebon)   dengan nilai 10,55±0,10 g berikutnya perlakuan A (atraktan tepung cumi)  dengan nilai 10,37±0,16 g dan nilai terendah terdapat pada perlakuan K (tanpa atraktan) dengan nilai 9,81±0,49 g. Berdasarkan uji Anova menunjukan bahwa nilai F hitung sebesar 10,71 sedangkan F.Tabel  0,05  diproleh  sebesar  4,07.  Dengan  demikian  dapat  disimpulkan  bahwa nilai F.Hitung > F.Tabel  sehingga bisa disimpulkan bahwa pemberian perlakuan atraktan  berbeda    nyata  terhadap  tingkat  bobot  mutlak  ikan  kakap  putih.  Hal  ini diakibatkan  faktor  yang  mempengaruhi  pertumbuhan  sperti  jumlah  ukuran makanan  yang  tersedia,  oksigen  terlarut,  kualitas  air  dan  faktor  wadah.    pada masing-masing perlakuan maka dilakukan uji lanjut. Hasil uji beda nyata diketahui perlakuan B berbeda nyata dengan perlakuan K. perlakuan C tidak berbeda dengan perlakuan A.

## d. Panjang Mutlak
Hasil  penelitian  pada  parameter  laju  pertumbuhan  panjang  mutlak  disetiap masing-masing perlakuan disajikan dalam bentuk diagram sebagai berikut.
Gambar 4. Panjang Mutlak Ikan Kakap Putih Lates calcarifer .
Berdasarkan hasil pada gambar  4 parameter laju pertumbuhan panjang mutlak nilai tertinggi adalah perlakuan C (atraktan tepung udang rebon) sebesar 3,34±0,1 0cm perlakuan B (atraktan tepung ikan) sebesar 3,26±0,21 cm dan diikuti dengan perlakuan  A  (atraktan  tepung  cumi)  sebesar  3,21±0,23  cm.  dan  nilai  terendah terdapat pada perlakuan K (pakan tanpa atraktan) dengan nilai 2,63±0,20 cm. Maka dari  itu  dilakukan  analisis  uji  analisis  statistik  Anova.  Berdasarkan  uji  Anova menunjukan  bahwa  nilai  F  hitung  sebesar  8,52  sedangkan  F.Tabel  0,05  diproleh sebesar 4,07. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa nilai F.Hitung > F.Tabel sehingga  bisa  disimpulkan  bahwa  pemberian  perlakuan  atraktan  berbedanyata terhadap  pertumbuhan  panjang  mutlak  ikan  kakap  putih  pada  masing-masing perlakuan maka diperlukan uji lanjut. Hasil uji beda nyata diketahui perlakuan  C berbeda  nyata  dengan  perlakuan  K.  perlakuan  B  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan A.

## e. Rasio Konversi Pakan (FCR)
Rasio konversi pakan feed convertion ratio (FCR) merupakan hasil dari pakan yang  diberikan  selama  penelitian  pada  benih  ikan  kakap  putih  dibagi  dengan pertumbuhan bobot mutlak benih ikan kakap putih yang dipelihara selama (42hari).
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 K A B C P an jan g M u tl ak (c m ) Perlakuan 2,63±0,20a 3,21±0,23b 3,26±0,21b 3,34±0,10b
Intek Akuakultur.  Volume 5. Nomor 2 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291. Halaman 1-14
Hasil  parameter  nilai  rasio  konversi  pakan  pada  benih  ikan  kakap  putih  selama penelitan disajikan dalam bentuk diagram sebagai berikut.
Gambar 5. Rasio Konversi Pakan (FCR) Ikan Kakap Putih Lates calcarifer .
Berdasarkan hasil pada gambar 5 rasio konversi pakan (FCR) untuk perlakuan K (pakan tanpa atraktan) rata-rata 3,34±0,15, perlakuan A (atraktan tepung ikan) rata-rata  3,04±0,05,  perlakuan  B  (atraktan  tepung  cumi)  2,93±0,05,  sedangkan perlakuan  C  (atraktan  tepung  udang  rebon)  rata-rata  sebesar  3,50±0,16.  Hasil penelitian tertinggi ditunjukan pada perlakuan C, sedangkan perlakuan B memiliki nilai  terendah  dari  setiap  perlakuan,  semakin  rendah  rasio  konversi  pakan  maka akan efektif untuk kenaikan bobot ikan kakap putih. Berdasarkan uji anova rasio konversi  pakan  menunjukan  bahwa  diperoleh  nilai  F.hitung  sebesar  14,50 sedangkan  F.Tabel  0,05  diperoleh  sebesar  4,07.  Dengan  demikian  dapat disimpulkan  bahwa  nilai  F.Hitung  >  F.Tabel  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa pemberian  perlakuan  atraktan  berbeda  nyata  terhadap  rasio  konversi  pakan  ikan kakap  putih  pada  masing-masing  perlakuan,  maka  dilakukan  uji  lanjut.  Hasil  uji beda nyata diketahui perlakuan B tidak berbeda nyata terhadap perlakuan A tetapi berbeda nyata terhadap perlakuan K dan C.

## f. Kelangsungan Hidup
Kelangsungan  hidup  menggambarkan  persentase  kehidupan  ikan  selama  masa pemeliharaan dalam wadah akuarium. Berdasarkan hasil perhitungan kelangsungan hidup  untuk  masing-masing  perlakuan  disajikan  dalam  bentuk  diagram  sebagai berikut.
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 K A B C Ras io K on ve rs i P ak an (g) Perlakuan 3,34±0,15a 3,04±0,05a 2,95±0,05b 3,50±0,16c 0.00 20.00 40.00 60.00 80.00 100.00 120.00 K A B C K el an gs u n gan Hi d u p (SR) Perlakuan 83,33±4,81 91,67±0,00 86,11±4,81 88,89±4,81
Intek Akuakultur.  Volume 5. Nomor 2 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291. Halaman 1-14
Berdasarkan  hasil  pada  Gambar  6.  Kelangsungan  hidup  masing-masing perlakuan  memiliki  nilai  yang  berbeda.  Hasil  penelitian  pada  parameter kelangsungan  hidup  memiliki  nilai  rata-rata  berkisar  antara  86,11-91,67%. Berdasarkan Uji Anova menunjukan bahwa nilai F hitung sebesar 1,22 sedangkan F.Tabel 0,05 diproleh sebesar 4,07 .  Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa nilai F.Hitung < F.Tabel sehingga pemberian atraktan tidak berbeda nyata terhadap kelangsungan hidup ikan kakap putih, maka tidak  dilakukan uji lanjut.

## PEMBAHASAN
Respon ikan kakap putih pada pakan berkisar 0,45-0,53 detik. Waktu respon ikan pada pakan secara keseluruhan termasuk sangat cepat, jika dibandingkan dengan penelitian Zainuri et al . (2017) bahwa waktu respon ikan berkisar antara 1,55-1,68 detik.  Respon  ikan  kakap  putih  yang  ditunjukan  cukup  baik  secara  keseluruhan. Perlakuan  C  (atraktan tepung  udang  rebon)  menunjukan  respon  ikan  pada  pakan lebih  cepat  dibandingkan  dengan  perlakuan  lain.  Respon  waktu  komsumsi  ikan pada pakan yang bagus yaitu pakan yang diberikan atraktan ini berkaitan dengan aroma  yang  mencolok  dibandingkan  tanpa  atraktan.  Dengan  hal  tersebut rangsangan ikan untuk mengkomsumsi pakan akan lebih cepat  dengan demikian pakan yang diberikan atraktan memiliki tingkat respon ikan pada pakan lebih cepat.
Menurut Noviana et al . (2014) proses makan ikan dimulai dari tingkat komsumsi nafsu  makan,  kemudian  dilanjutkan  dengan  respon  terhadapat  rangsangan  dan pencairan  sumber  rangsangan,  menentukan  lokasi,  jenis  pakan  dan  menangkap pakan. Pakan yang diberikan atraktan akan lebih menngkatkan nafsu makan ikan dibandingkan dengan pakan tanpa atraktan. Karena bau atraktan dan cita rasa pada pakan bisa membuat ikan merangsang untuk mendekati atau mengkomsumsi pakan yang diberikan. Menurut Khasani (2013) atraktan umumnya dihasilkan dari asam amino  bebas  dan  peggunaan  asam  amino  tunggal  sering  kali  tidak  memberikan stimulasi bagi ikan untuk memakan pakan tersebut.
Tingkat  komsumsi  pakan  yang  diperoleh  dari  hasil  penelitian  berkisar  antara 63,14-73,50%. Jika dibandingikan dengan penelitian Izal (2019) tingkat komsumsi pakan  ikan  kakap  putih  yang  diberikan  beberapa  atraktan  yakni  minyak  ikan tongkol,  minyak  rajungan,  vitamin,  diproleh  nilai  komsumsi  pakan  antara  17,21- 52,70%. Tingkat komsumsi pada penelitian ini lebih tinggi dibandingkan dengan literatur  diatas.  Ikan  kakap  putih  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  memiliki tingkat  konsumsi  yang  cukup  baik  terhadap  pakan  yang  diberikan.  Perlakuan  A (atraktan tepung cumi) memiliki nilai konsumsi pakan paling rendah, rendahnnya jumlah konsumsi pakan menunjukkan bahwa jika minat ikan untuk mengkonsumsi pakan  relatif  lebih  rendah.  Perlakuan  A  (atraktan  tepung  cumi)  menunjukkan gerakan ikan tidak lincah dan tidak ada nafsu makan mencirikan bahwa ikan tidak tertarik pada pakan yang diberikan. Seperti hasil penelitian ini menunjukan jumlah komsumsi pakan tertinggi terdapat pada perlakuan C (atraktan tepung udang rebon).
Intek Akuakultur.  Volume 5. Nomor 2 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291. Halaman 1-14
Sehingga dapat disimpulkan pakan diberikan atraktan dapat memberi aromoa/bau yang lebih khas untuk memicu daya tarik ikan untuk mengkomsumsi pakan.
Khasani  (2013)  menjelaskan  bahwa  pakan  yang  diberikan  atraktan  umumnya mengandung  senyawa  seperti  L-asam  amino,  nukleutida,  dan  betain  merupakan stimulus pada mekanisme tanggap ikan terhadap pakan. Dengan adanya senyawa tersebut  ikan  mengkonsumsi  pakan  semakin  meningkat.  Yudiarto et  al .  (2012) penggunaan  bahan  atraktan  yang  tepat  dalam  pakan  dapat  meningkatkan penyerapan  makan  ikan  secara  cepat,  mengurangi  waktu  pencampuran  nutrisi dengan  air  pada  pakan  dalam  air,  dan  pada  saat  yang  sama  memberikan  nutrisi tambahan  untuk  protein  dan  metabolisme  energi.  Noviana et  al .  (2014) pemanfaatan  nutrisi  dalam  pakan  yang  efisien  merupakan  faktor  penting  dalam meningkatkan  pertumbuhan.  Pakan  ikan  dapat  dikatakan  bermutu  tinggi  apabila pakan mengandung nutrisi yang mudah dicerna oleh ikan.
Parameter penelitian mengenai pertumbuhan bobot mutlak yang terbaik terdapat pada  perlakuan  B  (atraktan  tepung  ikan)  sebesar  (11,22±0,30g).  pertumbuhan perlakuan ini lebih baik dibandingkan dengan perlakuan lainnya hal ini disebabkan perbedaan  kandungan  nutrisi  dari  aktraktan  yang  digunakan.  Menurut  Miranti (2019), kandungan protein pada tepung ikan tamban sebesar 40,68%. Kandungan tepung  udang  rebon  memiliki  kandung  protein  40,22%,  tepung  cumi  memiliki kandungan  protein  39,21%  (Arditya et  al .  2019).  Dengan  tingginya  nutrisi  pada tepung ikan tamban menyebabkan pertumbuhan yang baik pada ikan kakap putih.
Menurut  Subamia et  al .  (2003),  bahwa  pertumbuhan  dipengaruhi  oleh keseimbangan  nutrient  pada  pakan.  Nutrien  seimbang  akan  menghasilkan pertumbuhan yang baik. Rayes et al . (2013), pertumbuhan ikan dapat terjadi apabila energi  yang  disimpan  lebih  besar  dibandingkan  dengan  energi  yang  digunakan untuk aktivitas tubuh. Kemudian persaingan yang terjadi seperti ruang gerak dan kemampuan mendapatkan makanan berlangsung secara baik tanpa mengakibatkan ikan stres dan terhambatnya pertumbuhan saat pemeliharaan. Pertumbuhan bobot mutlak  yang  terendah  adalah  perlakuan K.  Menurut  Akbar et  al .  (2012),  banyak faktor  yang  memengaruhi  pertumbuhan  dari  genetik  maupun  dari  asupan  nutrisi yang  diberi.  Komposisi  pakan,  cara  pemberian  pakan,  waktu  pemberian  pakan, genetik  dan  kondisi  lingkungan  adalah  merupakan  faktor  yang  menentukan terhadap pertumbuhan dan daya tahan hidup terhadap penyakit dalam suatu sistem.
Parameter  penelitian  mengenai  pertumbuhan  panjang  mutlak  yang  terbaik adalah  perlakuan  C  (atraktan  tepung  udang  rebon)  sebesar  3,34±0,10  cm. Pertumbuhan  panjang  mutlak  ini  berbanding  terbalik  dengan  parameter  bobot mutlak dimana perlakuan terbaik pada parameter bobot mutlak terdapat perlakuan B.  Hal  ini  diakibatkan  karena  pola  pertumbuhan  pada  ikan  kakap  putih  bersifat allometrik negatif dimana pertumbuhan panjang terjadi lebih cepat dibandingkan dengan  bobot  ikan.  Sesuai  dengan  pendapat  Ridho  (2016),  dimana  pola
Intek Akuakultur.  Volume 5. Nomor 2 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291. Halaman 1-14
pertumbuhan ikan kakap putih Lates calcarifer bersifat allometrik negatif. Menurut Hidayat et  al .  (2013)  faktor  yang  mempengaruhi  pertumbuhan  ikan  adalah kandungan protein dalam pakan, sebab protein berfungsi membentuk jaringan baru untuk  pertumbuhan  dan  menggantikan  jaringan  rusak.  Pertumbuhan  panjang mutlak yang paling rendah ditunjukan oleh perlakuan K  dengan nilai 2,22±0,11 cm.
Rasio konversi pakan feed convertion ratio (FCR) yang terbaik adalah perlakuan B (atraktan tepung ikan) 2,95±0,07. menurut Saputra et al (2018) yang menyatakan rendahnya  nilai  konversi  pakan  berarti makin  tinggi  efisiensi  pakan  tersebut  dan sebaliknya  makin  tinggi  nilai  konversi  pakan  maka  akan  semakin  rendah  pula efisiensinya.  Koversi  pakan  (FCR)  merupakan  jumlah  pakan  yang  dibutuhkan untuk mengetahui berat ikan dalam satuan berat yang sama. Menurut Garcia et al . (2012),  bahwa  nilai  konversi  pakan  yang  rendah  menunjukkan  pakan  yang diberikan  pada  ikan  budidaya  terserap  secara  optimum  oleh  tubuh  ikan  dan digunakan untuk pertambahan berat tubuh.
Kelangsungan  hidup  yang  diperoleh  dari  hasil  penelitian  tergolong  tinggi berkisar  antara  86,11-91,67%.  Pada  penelitian  Jaya et  al .  (2013)  tingkat kelangsungan  hidup  pada  ikan  kakap  putih  yang  dibudidayakan  berkisar  antara 99,2-100%  perlakuan  dengan  dengan  tangkat  kelangsungan  hidup  ikan  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  A.  Adapun  faktor-faktor  pendukung  yang  dapat mempengaruhi kelangsungan hidup ikan uji selama masa pemeliharaan diantaranya keadaan  fisiologis  ikan,  kemampuan  beradaptasi,  keadaan  lingkungan,  maupun adanya  agensia  penyakit.  Menurut  Asma et  al .  (2016),  suhu  mempengaruhi kelangsungan  hidup  ikan  jika  perubahan  suhu  sering  terjadi  setiap  hari  dapat menyebabkan  ikan  stres,  nafsu  makan  ikan  berkurang,  sehingga  menghambat pertumbuhan dan sebagian mengalami kematian.
Salah satu faktor yang sangat mempengaruhi nilai kehidupan atau pertumbuhan ikan adalah media pemeliharaan ikan itu sendiri. Air sebagai tempat hidup bagi ikan harus benar-benar dijaga dan dipelihara dengan baik. Pengelolaan kualitas air yang baik  akan  menjadikan  biota  yang  hidup  dan  berkembang  di  dalamnya  akan  baik pula. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai kualitas air baik pH, suhu maupun salinitas  pada  penelitian  ini  tidak  terjadi  fluktuasi  yang  jauh  berbeda  antara  tiap perlakuan. Secara keseluruhan, kondisi parameter kualitas air masing sesuai dengan baku mutunya yaitu rata-rata suhu 29,31 ℃, oksigen terlarut sebesar 6,70 ppm, pH sebesar 7,01 serta salinitas rata-rata sebesar 25,43 ppt. Salinitas berpengaruh secara langsung  terhadap  metabolisme  tubuh  ikan,  terutama  proses  osmoregulasi (Yurisma et al . 2013).
Salinitas  pada  penelitian  ini  sudah  cukup  baik  jika  dibandingkan  dengan  SNI (2014) dimana nilai salinitas yang bagus untuk pertumbuhan benih ikan kakap putih berkisaran  antara  10-35  ppt.  Dengan  ini  salinitas  untuk  pertumbuhan  benih  ikan
Intek Akuakultur.  Volume 5. Nomor 2 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291. Halaman 1-14
kakap putih masih layak untuk menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan kakap putih. DO adalah jumlah atau ukuran oksigen yang terlarut dalam air  yang  diukur  dalam  suatu  miligram  perliter  (mg/l)  oksigen  terlarut.  Parameter DO  pada  penelitan  ini  berkisar  antara  6,1-6,7  ppm,  jika  dibandingkan  dengan standar  SNI  (2014)  nilai  DO  air  untuk  pertumbuhan  ikan  kakap  putih  berkisar minimal 4 ppm maka nilai DO pada penelitian ni cukup baik untuk kelangsungan hidup  ikan  kakap  putih.  Oksigen  terlarut  dalam  air  dapat  mempengaruhi pertumbuhan dan konversi pakan serta daya dukung perairan dalam budidaya ikan (Ashari et al . 2014).
Namun  pada  Nilai  pH  yang  diperoleh  selama  penelitian  berkisar  antara  7,01. Daelami  (2000)  keadaan  pH  yang  dapat  mengganggu  kehidupan  ikan  adalah  pH yang  terlalu  rendah  (sangat  asam)  dan  pH  yang  terlalu  tinggi  (sangat  basa). Sebagian besar ikan dapat beradaptasi dengan baik pada lingkungan perairan yang mempunyai  pH  berkisar  antara  5  –  9.  Menurut  Rukminasari et  al .  (2014)  pH  <6 bisa memperlambat proses fisiologis biota air tetapi ikan masih mampu untuk hidup dan  berkembang.  Sejalan  dengan  pendapat  Sary  (2006),  dimana  parameter pencemaran pH apabila derajat nilai kurang dari 4,8 serta lebih dari 9,2. Perubahan parameter kualitas air masih dalam keadaan yang stabil sesuai buku mutu Menurut Badrudin et al . (2015).

## KESIMPULAN
Kesimpulan dari penelitian yang telah dilakukan adalah pemeberian perlakuan C  (tepung  udang  rebon) memberikan  pengaruh  nyata  terhadap tingkat  komsumsi pakan ikan kakap putih dengan nilai 73,50±3,06 g. serta perlakuan B (tepung ikan) merupakan perlakuan terbaik ikan kakap putih dilihat dari parameter bobot mutlak (11,22±0,30 g) dan pertumbuhan harian (0,27±0,01).

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak yang telah membantu dalam proses berjalannya skripsi dan sampai terbitnya jurnal ini. Terutama kepada Bapak Tri  Yulianto  selaku  pembimbing  utama  dan  Ibu  Rika  Wulandari  selaku pembimbing pendamping.

## DAFTAR PUSTAKA
Arditya, P.B., Subandiyono, Samidjan, I. 2019. Pengaruh berbagai sumber atraktan dalam  pakan  buatan  terhadap  respon  pakan  total  komsumsi  pakan  dan pertumbuhan  benih  ikan  gabus  ( Chania  striata ).  Jurnal  Sains  Akuakultur Tropis, 3(1): 70-81.
Akbar,  S.,  Marsoedi.,  Kusnendar,  E.  2012.  Pengaruh  Pemberian  Pakan  yang Berbeda  terhadap  Pertumbuhan  Ikan  Kerapu  Macan  ( Ephinephelus fuscoguttatus) Pada Fase Pendederan Di Keramba Jaring Apung (Kja). Jurnal Teknologi Pangan 1(2): 93-101
Intek Akuakultur.  Volume 5. Nomor 2 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291. Halaman 1-14
Asma, N., Muchlisin, Z.A., Hasri, I. 2016. Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih  Ikan Peres ( Osteochilus Vittatus ) Pada Ransum Harian Yang  Berbeda. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah 1(1): 1-11
Ashari, S.A., Rusliadi., Iskandar, P. 2014. Pertumbuhan dan kelulushidupan ikan bawal bintang ( Trachinotus Blochii, Lacepede ) dengan padat tebar berbeda yang di  pelihara  di  keramba  jaring  apung,  Jurnal  Online  Mahasiswa.  Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau, 2 (1): 1-10.
Badrudin., Slamet, B., Keasts, T., Dikrurahman., Kurniawan, K.B., Mulyono, S., Sarwono., Setiawan., Purnama, R.S., Widiada, K. 2015. Budidaya ikan kakap putih Lates  calcarifer ,  bloch  di  keramba  jaring  apung  dan  tambak.  [Tesis]. Indonesia.
Bond,  M.M.,  2011.  Teknik  Kombinasi  Menggunakan  Imunostimulan  dan  Obat pada Pakan Buatan Untuk Memberantas Bakteri pada Ikan Kakap Putih Lates calcarifer, Bloch. Jurnal Perikanan dan Kelautan. 1 (1): 39-42. Daelami,  D.  2000.  Usaha  Pembenihan  Ikan  Hias  Air  Tawar.  Penebar  swadaya. Jakarta.
Garcia  MM,  Romero  JR,  Becerril  MR,  González  CAÁ,  Cerecedo1  RC, Spanopoulos  M.  2012.  Effect  of  varying  dietary  protein  levels  on  growth, feeding  efficiency,  and  proximate  composition  of  yellow  snapper Lutjanus argentiventris. Aquat Res. 40 (4): 1017-1025.
Hidayat, D., Sasanti, D.A., Yulisma. 2013.  Kelangsungan Hidup, Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Gabus (Channa Striata) yang Diberi Pakan Berbahan Baku Tepung Keong Mas (Pomacea Sp). Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 1(2) :161- 172
Izal, Putra, A.K.W., Yulianto, T. 2019. Pengaruh Pemberian Jenis Atraktan yang Berbeda  Terhadap  Tingkat  Konsumsi  Pakan  pada  Ikan  Kakap  Putih Lates calcalifer Intek Akuakultur. Volume 3. Nomor 1. E-ISSN 2579-6291. Halaman 25-33.
Jaya,  B.,  Agustiarini,  F.,  Isnaini.  2013.  Laju  Pertumbuhan  dan  Tingkat Kelangsungan Hidup Benih Ikan  Kakap Putih Lates calcalifer , Bloch dengan Pemberian Pakan yang Berbeda. Maspari Journal 5 (1): 56-63.
Khasani,I. 2013. Atraktan Pada Pakan Ikan:Jenis, Fungsi, Dan Respons Ikan. Media Akuakultur 8 (2): 127-133.
Miranti, S., Putra, A.K.W. 2016. Uji Potensi Limbah Ikan dari Pasar Tradisional di Kota  Tanjungpinang  sebagai  Bahan  Baku  Alternatif  Pembuatan  Pakan  untuk Budidaya Ikan Laut Intek Akuakultur. Volume 3. Nomor 1. E-ISSN 2579-6291. Halaman 8-15
Noviana, P., Subandiyono., Pinandoyo. 2014. The Effect Of Probiotics In Pratical Diets  On  The  Diet  Consumption  And  Growth  Rate  Of  Tilapia Oreochromis Niloticus Juvenile. Jurnal Of Aquaculture Mangemen And Technology. 3 (4): 183-190
Rayes,  R.D.,  sutresna,  I,  W.,  Diniarti,  N., Supii,  A.I.  2013.  Pengaruh  perubahan salinitas    terhadap    pertumbuhan  dan    sintasan  ikan    kakap    putih    ( Lates calcarifer bloch ). Jurnal Kelautan 6 (1): 47-56
Intek Akuakultur.  Volume 5. Nomor 2 . Tahun 2021. E-ISSN 2579-6291. Halaman 1-14
Ridho, M.R., Patriono, E. 2016. Food Habits And Feeding Habits Of White Snapper Fish Lates  Calcalifer, Block  In  Terusan  Dalam  (Inside  Canal)  Waters,  East Coast Of South Sumatera Province. Biological Research Journal 2 (2): 104-111. Rukminasari, N., Nadiarti., Awaludin, K. 2014. Pengaruh Derajat Keasaman (Ph) Air Laut Terhadap Konsentrasikalsium dan Laju Pertumbuhan H A L I M E D A Sp. Torani (Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan). 24 (1): 28-34.
Sary, 2006. Bahan Kuliah Manajemen Kualitas Air. Politehnikvedca. Cianjur. Sembiring, A.Y., Hendrarto, B., Solichin, A. 2015. Eel Anguilla bicolor Respond Toward Artificial Food in Laboratory Scale. Journal of Maquares 4 (1): 18.
Sahputra,  I.,  Khalil,  M.,  Zulfikar.2017.  Pemberian  Jenis  Pakan  yang  Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Kakap putih Lates calcalifer, Bloch. Aquatica. 4(2):68-75
Subamia, P., S. Maqsood, M.H. Samoon, V. Phulia, M., Danish., R.S. Chalal. 2003. Exogenous supplemetation of papain as growth promoter in diet of fingerlings of Cyprinus carpio. Internaltional Aquatic Research (2011) 3 : 1-9.
Yudiarto S., Arief M. dan Agustono. 2012. Pengaruh Penambahan Atraktan  yang Berbeda  Dalam  Pakan  Pasta  Terhadap  Retensi  Protein,  Lemak,  Dan  Energi Benih Ikan Sidat (Anguilla Bicolor) Stadia Larva. Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan. 4(2):135-140.
Yurisma, E. H., Nurlita, A., Gunanti, M. 2013. Pengaruh Salinitas yang  Berbeda terhadap Laju Konsumsi Oksigen Ikan Gurame ( Osphronemus gouramy ) Skala Laboratorium. Jurnal Sains dan Seni. 1(2): 1-4.
Zainuri, M.,  Fitrani, M., Yulisman 2017. Pertumbuhan dan Kelangsungan  Hidup Benih  ikan  gabus  ( chana  striata )  yang  diberi  Jenis  Atraktan  yang  Berbeda. Jurnal Aquaculture Rawa Indonesia, 5(1): 56-59