## PEMANFAATAN LIMBAH SABUT KELAPA MENJADI POT BUNGA UNTUK MENUNJANG PEREKONOMIAN WARGA DESA PENGALIHAN DIERA PANDEMI COVID’19
Eliah Siregar 1 1 Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Indragiri, Tembilahan
Email: eliahsiregar@gmail.com

## Abstract
The  main  producer  of  the  Pengalihan  Village  community  is  from  coconut  plantations,  what the  community  produces  from  coconut  plantations  is  only  round  coconut,  white  copra  and shell  charcoal,  but  currently  the  selling  price  of  coconut  has  decreased  slightly  so  that  it affects people's income. The utilization of by-products of coconut plants is very large, one of which is from coconut coir. Utilization of coconut coir waste is very effective and can be  an alternative option to support the economy of the Pengalihan Village community in the Covid- 19  Pandemic  Era.  Coconut  coir  waste  is  one  of  the  easily  obtained  biomass  and  is  a  by- product  of  agriculture.  Coconut  coir  waste  has  great  potential  as  flower  pots  because  it contains cellulose which in its molecular structure contains a carboxyl group and lignin which contains phenolic acid which is needed for plants.
Keywords: coconut, coir waste, flower pot, covid'19.

## Abstrak
Penghasil  utama  masyarakat  Desa  Pengalihan  adalah  dari  perkebunan  kelapa,  yang dihasilkan  masyarakat  dari  perkebunan  kelapa  hanyalah  kelapa  bulatan,  kopra  putih  dan arang  tempurung  namun  saat  ini  nilai  jual  harga  kelapa  sedikit  menurun  sehingga berpengaruh  pada  pendapatan  masyarakat.  Pemanfaatan  hasil  samping  tanaman  kelapa sangat besar peluangnya salah satunya adalah dari sabut kelapa. Pemanfaatan limbah sabut kelapa  sangatlah  efektif  dan  dapat  menjadi  salah  satu  pilihan  alternatif  untuk  menunjang perekonomian  masyarakat  Desa  Pengalihan  Di era  Pandemi  Covid’19.  Limbah  Sabut  kelapa adalah  salah  satu  biomassa  yang  mudah  didapatkan  dan  merupakan  hasil  samping pertanian. Limbah  sabut kelapa sangat berpotensi sebagai Pot Bunga karena mengandung selulosa yang di dalam struktur molekulnya mengandung gugus karboksil serta lignin yang mengandung asam phenolat yang dibutuhkan bagi tanaman.
Kata kunci: kelapa, sabut kelapa, covid’19.

## 1. PENDAHULUAN
Secara  administratif  Desa  Pengalihan berada  dalam  wilayah  Kecamatan  Enok, Kabupaten  Indragiri  Hilir,  Provinsi  Riau dengan  luas  Desa  3115  Ha  dan  penghasil utama  masyarakat  Desa  Pengalihan  adalah bertani.  Pada  awal  2020,  dunia  dikejutkan dengan  mewabahnya  pneumonia  baru  yang bermula dari Wuhan (China) yang kemudian menyebar  dengan  cepat  ke  lebih  dari  190 negara  dan  teritori.  Wabah  ini  diberi  nama Coronavirus  Disease  2019  (COVID’19)  yang disebabkan  oleh  Severe  Acute  Respiratory Syndrome  Corona  Virus-2  (SARS-CoV-2). Penyebaran  penyakit  ini  telah  memberikan
dampak  luas  secara  sosial  dan  ekonomi (Adityo Susilo dkk,2020).
Pandemi Covid’19 juga sangat
berpengaruh  terhadap  perekonomian  warga Desa  Pengalihan  Kecamatan  Enok.  Di  Era Pandemi  Covid’19  ini  kegiatan  masyarakat dibatasi  sehingga  berpengaruh  terhadap perekonomian  masyarakat,  ditambah  lagi penghasil utama masyarakat Desa
Pengalihan  adalah  dari  perkebunan  kelapa, yang dihasilkan masyarakat dari perkebunan kelapa hanyalah kelapa bulatan, kopra putih dan  arang  tempurung  namun  saat  ini  nilai jual  harga  kelapa  sedikit  menurun  sehingga berpengaruh pada pendapatan masyarakat.
Sela ma ini komodit as kelapa hanya dimanfa atkan  produk  primernya  saja,  baik  dalam bentuk  kelapa  segar  maupun  kopra  untuk bahan  baku  minyak  goreng.  Pengembangan dan  pemanfaatan  produk  hilir  kelapa  belum banyak dilakukan, demikian pula pemanfataan  hasil  samping  dan  limbah. Upaya pengembangan produk dan pemanfaatan hasil samping dan limbah akan meningkatkan  nilai  tambah  produk  kelapa yang pada gilirannya akan dapat meningkatkan pendapatan petani kelapa (Dirjenbun,  2012  dalam  Mira  Ariyanti 2018). Pemanfaatan  hasil  samping  tanaman kelapa  sangat  besar  peluangnya  salah satunya adalah dari sabut kelapa. Pemanfaatan  limbah  sabut  kelapa  sangatlah efektif dan dapat menjadi salah satu pilihan alternatif  untuk  menunjang  perekonomian masyarakat  Desa  Pengalihan  Diera  Pandemi

## Covid’19.
Limbah  sabut  kelapa  bisa  dimanfaatkan menjadi  hasil  karya  yang  begitu  indah  dan bermanfaat  untuk  kehidupan  sehari-hari, yang  bisa  dihasilkan  dari  limbah  sabut kelapa  salah  satunya  adalah  menjadi  pot bunga  yang  berbahan  dasar  dari  sabut kelapa.  Selain  proses  pembuatan  dan pendapatan  bahan  yang  mudah,  nilai  jual pasar  juga  cukup  mahal  dan  mampu menghasilkan nilai seni yang sangat indah

## 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Profil Desa Pengalihan Desa Pengalihan adalah salah satu Desa yang terletak di Kecamatan Enok, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau. Desa pengalihan  memiliki  luas  sekitar  3115  ha dengan  pengahasil  utama  masyarakat adalah  bertani,  dan  komoditi  utama pertanian  desa  pengalihan  adalah  dari perkebunan kelapa.
1. Tabel Data Kecamatan Enok
Sumber: Data Kecamatan Enok 2, Tabel Luas Daerah atau Wilayah
Sumber: Data Kecamatan Luas Wilayah Enok

## 3, Tabel Batas Wilayah
1 Utara : Desa Jaya Bakti 2 Selatan : Desa Bagan Jaya 3 Barat : Desa Sungai Rukam 4 Timur : Desa Sungai Ambat

## Sumber: Data Batas Wilayah Kecamatan Enok
4, Tabel Jumlah Penduduk No Jumlah Penduduk 1 Jumlah Kepala Keluarga : 814 KK 2 Jumlah Penduduk laki-laki : 1628 JIWA 3 Jumlah Penduduk Perempuan : 1762 JIWA 4 Jumlah Penduduk : 3390 JIWA Sumber: Data Jumlah Penduduk 5, Tabel Mata Pencaharian

## Sumber: Data Mata Pencaharian
6, Tabel Penduduk Menurut Agama No Penduduk Menurut Agama 1 Islam :  3374 Jiwa 2 Budha :  16 Jiwa 3 Hindu : 4 Kristen katolik : 5 Kristen protestan :
No Data Kabupaten 1 Nama Desa/Kelurahan :  Pengalihan 2 Kecamatan :  Enok 3 Kabupaten :  Indragiri Hilir 4 Provinsi :  Riau 5 Luas Desa / Kelurahan 3115 Ha 6 Jarak Ke Ibukota Kecamatan :  14,3 K M 7 Jarak Ke Ibukota Kabupaten :  65,1 KM 8 Jarak Ke Ibukota Provinsi :  374
KM
No Luas wilayah 1 Pekarangan/ bangunan 50 Ha 2 Fasilitas Umum 2,1 Ha 3 Perkebunan 3065 Ha 4 Perikanan 5 Rawa / pasang surut 6 Tanah gambut 7 Hutan No Mata Pencaharian 1 Petani :  505 Jiwa 2 Nelayan Buruh Tani/Buruh :  30 Jiwa 3 Nelayan :  21 Jiwa 4 Buruh Pabrik :  30 Jiwa 5 Pedagang :  50 Jiwa 6 Pengusaha sedang :  33 Jiwa 7 Guru Honor :  50 Jiwa 8 Pegawai  Negeri  Sipil  ( PNS ) :  56 Jiwa
Sumber: Penduduk Menurut Agama 7. Tabel Fasilitas Keagamaan No Fasilitas Keagamaan 1 Mesjid :  3 Unit 2 Mushola/Surau/Langgar  :  8 Unit 3 Pura : 4 Gereja : Sumber:  Data  Fasilitas  Keagamaan  Kecamatan Enok

## 8, Kelembagaan Organisasi
No Kelembagaan Organisasi 1 Badan Permusyawaratan Desa ( BPD ) :  1 Badan 2 Lembaga Pemberdayaan Masyarakat :  1 Lembaga 3 PKK :  1 Organisasi 4 Majlis Taqlim :  6 Kelompok 5 Pemuda :  1 Organisasi 6 Karang Taruna ;  1 Sumber: Data Kelembagaan Organisasi 9, Tabel Tingkat Pendidikan Tidak tamat SD :  1333 Jiwa SD / Sederajat :  793 Jiwa SLTP / Sederajat :  370 Jiwa SLTA / Sederajat :  403 Jiwa Akademi / Perguruan Tinggi  :  125 Jiwa Buta Huruf :  426 Jiwa

## 2.2. Kelapa
Kelapa  ialah  tanaman  tropis  yang sudah  usang  dikenal  masyarakat  Indonesia, hal  ini  terlihat  berasal  penyebarannya hampir  pada  semua  daerah  Nusantara (Dirjenbun,  2012  dalam  Mira  Ariyanti  dkk, 2018). tanaman kelapa merupakan tanaman sosial  sebab  lebih  98%  diusahakan  oleh petani  sehingga  perkebunan  kelapa  banyak didominasi perkebunan masyarakat dibandingkan  perkebunan  negara  ataupun swasta  (Dewan  Kelapa  Indonesia,  2014 dalam Mira Ariyanti dkk, 2018).
Pada  taksonomi  tumbuh-tumbuhan, tanaman  kelapa  dimasukkan  ke  dalam klasifikasi menjadi berikut:
Kingdom Sub Kingdom Infra Kingdom Super Divisi : : : : Plantae Viridiplantae Streptophyta Embryophyta Divisi Sub Divisi Kelas
Super Ordo Ordo Keluarga Genus Spesies : : : : : : : : Tracheophyta Spermatophytina Magnoliopsida Lilianae
Arecales Arecaceae Cocos L.
Cocos nucifera L
Selama  ini  komoditas  kelapa  hanya dimanfaatkan  produk  primernya  saja,  baik pada  bentuk  kelapa  segar  maupun  kopra untuk  bahan  standar  minyak  goreng. Pengembangan  serta  pemanfaatan  produk hilir  kelapa  belum  banyak  dilakukan, demikian  juga  pemanfataan  yang  akan terjadi  samping  dan    limbah.  Upaya pengembangan  produk  dan    pemanfaatan akibat  samping  dan    limbah  akan mempertinggi nilai tambah produk kelapa yg dapat  meningkatkan  pendapatan  petani kelapa (Dirjenbun, 2012 dalam Mira Ariyanti 2018).
Pemanfaatan akibat
samping tanaman  kelapa  sangat  akbar  peluangnya salah    satunya  adalah  asal  sabut  kelapa. Pemanfaatan  limbah  sabut  kelapa  sangatlah efektif dan  dapat sebagai galat satu pilihan cara  lain    buat  menunjang  perekonomian rakyat  Desa  Pengalihan  Diera  Pandemi Covid’19.
Limbah Sabut kelapa ialah galat satu biomassa  yg  simpel  dihasilkan  dan    adalah akibat  samping  pertanian.  Komposisi  sabut pada buah kelapa kurang lebih 35% berasal berat  holistik  butir  kelapa.  Sabut  kelapa terdiri  dari  serat  (fiber)  dan    gabus  (pitch) yg menghubungkan satu serat dengan serat yg  lainnya.  Sabut  kelapa  terdiri  asal  75% serat serta 25% gabus (Carrijo,dkk.2002).
Limbah    sabut  kelapa  sangat berpotensi  menjadi  Pot  Bunga  karena mengandung  selulosa  yg  di  dalam  struktur molekulnya  mengandung  gugus  karboksil serta  lignin  yang  mengandung  asam phenolat  yang  diharapkan  bagi  tumbuhan (Pino,dkk.2005).
1.1 Corona Virus Corona Virus Disease - 19 (Covid’19) kini  menjadi  pandemi  yang  sangat  serius dan  berbahaya  di  seluruh  penjuru  dunia karena  telah  merenggut  ribuan  nyawa. Pencegahan  meluasnya  virus  corona  kini telah  menjadi  prioritas  utama  di  beberapa negara, termasuk Indonesia.
Segala kegiatan  yang  mengundang  keramaian, kerumunan,  dan  interaksi  sudah  mulai  di blokade, Warga negara kini diwajibkan untuk &quot;stay  at  home&quot;  sebagai  salah
satu  bentuk  upaya  pencegahan  penularan virus corona.
Covid’19  adalah  penyakit  menular yang disebabkan oleh jenis coronavirus yang baru  ditemukan.  Ini  merupakan  virus  baru dan penyakit yang sebelumnya tidak dikenal sebelum  terjadi  wabah  di Wuhan,  Tiongkok, bulan  Desember  2019.  Penyakit  yang diseba bkan  infeksi  Covid’19  pada  umumnya bersifat  ringan,  terutama  pada  anak-anak dan orang dewasa muda. Namun, infeksi ini tetap dapat menyebabkan penyakit serius (I Nyoman Artayasa 2021).
Sejak  kasus  pertama  di  Wuhan, terjadi  peningkatan  kasus  Covid’19  di  Chi na setiap  hari  dan  memuncak  diantara  akhir Januari hingga awal Februari 2020. Awalnya kebanyakan  laporan  datang  dari  Hubei  dan provinsi  di  sekitar,  kemudian  bertambah hingga  ke  provinsi-provinsi  lain  dan  seluruh China  bahkan  tersebar  ke  Indonesia  (Adityo Susilo dkk,2020).
Pencegahan virus corona bisa dimulai dari diri sendiri. Salah satu yang bisa dilakukan  adalah  mengetahui  informasi terbaru  tentang  pandemi  Covid-19  yang tersedia  di  situs  WHO  dan  melalui  otoritas kesehatan  publik.  Saran  WHO  untuk  kita semua  agar  dapat  menghindari  diri  dari infeksi virus novel Covid-19 dengan menjaga kesehatan  Anda  dan  lindungi  orang  lain.
Salah satunya dengan menggunakan masker,  menjaga  jarak,  melakukan  cuci tangan  dan  menggunakan  handsanitizer (Kharismatul Khasanah dkk, 2021).

## 3. METODOLOGI PENELITIAN
3.1.Waktu dan tempat penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  dilokasi Desa Pengalihan, Kecamatan Enok, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau pada tanggal  05 Agustus 2021 sampai dengan 23 September 2021.
3.2. Alat dan Bahan Penelitian
Alat dan bahan yang digunakan pada penelitian  ini  yaitu  Kawat  Jaring,  2  meter, Serat Sabut Kelapa, Gunting, Penggaris, dan alat dokumentasi.
1.2 Cara Kerja Penelitian
Pada  awal  penelitian  dilakukan penyortiran  bahan  baku  pembuatan  pot bunga yaitu limbah sabut kelapa.
Selanjutnya  dilakukan  penjemuran serat  sabut  kelapa  agar  kering.  Setelah  itu Langkah  selanjutnya  adalah  pembuata  pot bunga  dari  limbah  sabut  kelapa.  Teknik pembuatannya adalah sebagai berikut :
1. Suwir  bagian  serat  sabut  kelapa menjadi halus,
2. Potong  kawat  jaring  menjadi  4  bagian dengan ukuran bagian 1 Panjang 30 cm Lebar    17  cm  untuk  lapisan  dalam, bagian  2  Panjang  50  cm  lebar  15  cm lapisan  luar,  bagian  3  panjang  15  cm lebar 15 cm alas lapisan dalam, bagian 4  panjang  20  cm  lebar  20  cm  alas lapisan luar,
3. Selanjutnya  buat  berbentuk  tabung untuk  bagian  1  lapisan  dalam  dan bagian 2 lapisan luar seperti digambar,
4. Selanjutnya  potong  bagian  3  dan  4 sesuai lebar lingkaran untuk alas bagian lapisan  luar  dan  dalam  (bagian  1  dan 2),
5. Selanjutnya masukkan sabut yang telah dihaluskan  tadi  memenuhi  alas  dan lapisan, masukkan dan padatkan,
6. Setelah  penuh  dan  padat  rapikan  dan tutup  bagian  atas  kawat  lapisan  dalam membalik keluar

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam  penelitian  ini  dipelajari  cara atau  teknik  dalam  pembuatan  pot  bunga yang  ramah  lingkungan  dengan  berbahan dasar dari limbah sabut kelapa.
Pemanfaatan  sabut  kelapa  dapat  menjadi pot bunga dapat mengurai limbah pertanian yang  ada,  selain  itu  juga  pembuatan  pot bunga  dengan  berbahan  dasar  sabut  kelapa memiliki  daya  tarik  tersendiri  dengan keindahan seni.
Sabut  kelapa  memiliki  serat-serat yang  mempu  mengikat  air  sehingga  sangat baik  dijadikan  pot  bunga  ataupun  tanaman lainnya,  terbukti  karena  sabut  kelapa memiliki  beberapa  kandungan  unsure  hara yang dibutuhkan bagi tanaman.

## 1.3 Analisis Serap Air
Berdasarkan hasil penelitian didapatkan  bahwa  semakin  tebal  dan  rapat susunan serat sabut kelapa dalam
pembuatan  pot  bunga  maka  semakin  kuat pot bunga tersebut dalam mengikat air.
Begitu juga sebaliknya semakin tipis kandungan  serat  dalam  pembuatan  pot bunga  makan  semakin  sedikit  dalam mengikat air.

## 1.4 Analisis Ketahanan Pot Bunga
Uji  kekuatan  kualitas  pot  dilakukan dengan menarik bagian-bagian pot dan juga membanting pot yang telah dibuat. Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan didapatkan bahwa semakin rapat pengikatan antar kawat maka semakin kuat kualitas pot bunga tersebut.
Dalam  penelitian  ini  dipelajari  cara atau  teknik  dalam  pembuatan  pot  bunga yang  ramah  lingkungan  dengan  berbahan dasar dari limbah sabut kelapa. Pemanfaatan  sabut  kelapa  dapat  menjadi pot bunga dapat mengurai limbah pertanian yang  ada,  selain  itu  juga  pembuatan  pot bunga  dengan  berbahan  dasar  sabut  kelapa memiliki  daya  tarik  tersendiri  dengan keindahan seni.
Sabut  kelapa  memiliki  serat-serat yang  mempu  mengikat  air  sehingga  sangat baik  dijadikan  pot  bunga  ataupun  tanaman lainnya,  terbukti  karena  sabut  kelapa memiliki  beberapa  kandungan  unsure  hara yang dibutuhkan bagi tanaman.

## 5.  KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Desa  Pengalihan  Kecamatan  Enok memiliki  potensi  besar    di  sektor  pertanian yang  membantu  perekonomian  warga  Desa Pengalihan yaitu perkebunan kelapa. Namun,  di  era  pandemi  covid’19  ini  warga Desa Pengalihan mengalami kesulitan dalam perekonomian  akibat  dari  tidak  stabilnya harga  kelapa  ditambah  kegiatan  warga dalam  menunjang  perekonomian  yang  lain kini dibatasi. Oleh karena itu peneliti beserta rekan-rekan  Mahasiswa  Kuliah  Kerja  Nyata- Tematik  Universitas  Islam  Indragiri  Tahun 2021  Desa  Pengalihan  Melakukan  Observasi serta  berusaha  membantu  memecahkan masalah  yang  terjadi  saat  ini  ditengah masyarakat.
Peneliti menyarankan, serta mengajak  warga  desa  pengalihan  untuk memanfaatkan  potensi  yang  ada  didesa
pengalihan  yaitu  dengan  Pemanfaatan Limbah  Sabut  Kelapa  menjadi  Pot  Bunga Untuk  Membantu  Menunjang  Perekonomian Warga  Desa  Pengalihan  di  Era  Pandemi Covid’19 ini.
Saran Peneliti berharap kedepannya Pemerintah Desa bersama masyarakat  Desa Pengalihan  bisa  memaksimalkan  Limbah Kelapa  tersebut  menjadi  pot  bunga  untuk membantu menunjang perekonomian Masyarakat Desa Pengalihan melalui penguatan Kelembagaan Desa.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Ariyanti,  Mira,  Dkk.  2018.  Pertumbuhan Tanaman  Kelapa  (Cocos  Nucifera  L.) Dengan  Pemberian  Air  Kelapa.  Jurnal Harian Pertanian.
2. Artayasa,  I  Nyoman.  2021.  Kebijakan Pemerintah Dalam Percepatan Penanganan  Dampak  Covid  19  Di  Kota Denpasar. Jurnal Cakrawati. 3. Muh  Amin,  St,  Mt,  Dkk.  2010. Pemanfaatan Limbah Serat Sabut Kelapa Sebagai Bahan Pembuat Helm Pengendara Kendaraan Roda Dua. Jurnal Google Scholar. 4. Pascawati,  Dkk.  2010.  Pemanfaatan Sabut  Kelapa  Sebagai  Bahan  Baku Pembuatan  Kertas  Komposit  Alternatif. Jurnal Widya Teknik.
5. Siregar,  Eliah.  2020.  Pembuatan  Pot Bunga  dari  Limbah  Sabut  Kelapa. Sumber Youtube. https://youtu.be/6OvERqG5vRE 6. Sunardi, Dkk. 2019. Pemanfaatan Limbah  Air  Dan  Sabut  Kelapa  Untuk Peningkatan  Kesejahteraan  Masyarakat Mojosari. Jurnal Universitas Muhammadiyah Jakarta 7. Susilo,  Adityo,  Dkk.  2020.  Coronavirus Disease  2019  Tinjauan  Literatur  Terkini. Jurnal Penyakit Dalam Indonesia