## Efek Pemberian Pupuk NPK dan Kitosan Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Sawi Hijau (Brassica juncea L.)
Samsul B. Letahiit 1) , Maria Nindatu 2) , Cecilia A. Seumahu 2) , Johan Riry 3)
1) SMA, Muhammasiyah Olong Sawai. Desa Olong Seram Utara, Maluku Tengah
2) Fakultas Matematikan dan Ilmu Pengetahuan Alam Unpatti. Jl. Ir. M. Putuhena, kampus Pok,a Ambon
3) Fakultas Pertanian Unpatti. Jl. Ir. M. Putuhena, Kampus Poka, Ambon. Email: letahiitsyam85@gmail.com

## ABSTRAK
Penurunan produksi tanaman sawi (Brassica juncea L.) antara lain mengindikasikan adanya masalah nutrisi tanaman. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui respons tanaman sawi hijau akibat pemberian pupuk NPK dan Kitosan yang diberikan secara bersama-sama. Percobaan yang menggunakan rancangan acak lengkap dengan tiga ulangan dan dua  faktor  yakni  pupuk  NPK  dengan  lima  taraf  dosis  yaitu 0,0  g/tanaman,  0,4  g/tanaman,  0,8  g/tanaman,  1,2 g/tanaman, dan 1,6 g/tanaman, dan Kitosan dengan empat taraf konsentrasi yaitu 0%, 10%, 20% dan 30%.. Variabel yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun pertanaman, rata-rata luas daun pertanaman, luas daun total, panjang akar, bobot segar akar, diameter batang, dan bobot segar tanaman. Dari hasil penelitian ini ditemukan bahwa Pupuk NPK dan Kitosan meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman sawi dengan indikator tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, panjang akar, dan bobot segar tanaman. Tidak ada efek interaksi antara kedua faktor perlakuan tetapi secara mandiri kedua perlakuan berpengaruh terhadap parameter percobaan. Semakin tinggi pemakaian dosis pupuk NPK maupun  konsentrasi  kitosan  akan  semakin  meningkat  pengaruhnya.  Komposisi  perlakuan nutrisi terbaik  yang direkomendasikan adalah pupuk NPK dengan dosis 1,6 g/tanaman dan kitosan dengan konsentrasi 20%.
Kata Kunci : Brassica juncea, Kitosan, NPK, Pupuk, Sawi.

## Effect Of NPK Fertilizer and Chitosan on Growth and Production Of Mustard Green (Brassica juncea L)

## ABSTACT
The decline of mustard (Brassica juncea L.) production can indicate a plant nutrition problem. The purpose of this pot experiment was to determine the response of green mustard to the application of NPK and Chitosan fertilizers which were applied at the same time. The experimental design completely randomized design with three replications and two factors, namely NPK fertilizer  with five levels of dosage, namely 0.0 g/plant, 0.4 g/plant, 0.8 g/plant, 1.2 g/plant, and 1.6 g/plant, and Chitosan with four levels of concentration, namely: 0%, 10%, 20% and 30%. Observed variables were plant height, number of leaves, average leaf area, total leaf area, root length, root fresh weight, stem diameter, and plant fresh weight. The results of the study found that the use of NPK and Chitosan fertilizers increased plant growth indicated by plant height, number of leaves, leaf area and root length, as well as plant yield indicated by plant fresh  weight. There was no interaction effect between the two treatments but independently both treatments have  a positive effect on  growth  and  yield  of  green  mustard.  The  higher  the  dose  of  NPK  fertilizer  and  the concentration of chitosan will increase the effect. The best treatment composition recommended for green mustard cultivation was NPK fertilizer with a dose of 1.6 g/plant and chitosan with a concentration of 20%.
Keywords: Brassica juncea, Chitosan, Fertilizer, Mustard, NPK

## PENDAHULUAN
Sawi  hijau  (Brassica  juncea L) merupakan  tanaman  sayuran  yang  tergolong
dalam  kubus-kubisan yang cukup populer dan banyak  ditanam  di  Indonesia  serta  banyak digemari  oleh  para  konsumen  di  berbagai lapisan  masyarakat. Berdasarkan  data  BPS
Letahiit et al., 2022. Pemberian Pupuk NPK...
Provinsi  Maluku  tahun  2021, Luas  Panen tanaman sayuran (petsai/sawi) di Maluku pada tahun 2020 sebanyak 720 ha dengan produksi 28.404  kwintal,  sedangkan  di  Kota  Ambon sebanyak 13.876 kuintal (48, 82%), berkurang dibandingkan  produksi  tahun  2019  yakni 15.081 kuintal  (55,76 %). Penurunan produksi dan  kecilnya  luas  panen  mengindikasikan bahwa  adalah  masalah  yang  perlu  mendapat perhatian. Beberapa faktor penyebab berkurangnya  produksi  antara  lain  adalah musim  hujan  yang  berkepanjangan,  kualitas tanah  berkurang  yang  berhubungan  dengan tingkat  kesuburan,  kurangnya  ketersediaan pupuk  anorganik  karena seringkali  terjadi kelangkaan serta harga yang cukup mahal, dan adanya serangan penyakit.
Solusi  untuk  menangani  produktivitas tanah  yang rendah adalah menerapkan sistem intensifikasi  pertanain  dengan  memanfaatkan pupuk anorganik maupun organik. Pemupukan adalah  tindakan  untuk  meningkatkan  kualitas tanah. Kualitas  tanah adalah  kapasitas  tanah untuk  dapat  berfungsi  dalam  batas-batas ekosistem alami atau terkelola, mempertahankan  produktivitas  tanaman  dan binatang,  memelihara  atau  meningkatkan kualitas  air dan  udara  dan  mendukung kesehatan manusia dan lingkungan [1].
Pupuk anorganik yang beredar dipasaran dapat berbentuk padat maupun cair. Dari segi komposisi, ada yang tunggal mapun majemuk.  Pupuk  NPK  (Nitrogen,  Fosfat, Kalium) merupakan pupuk majemuk berbentuk padat yang paling banyak digunakan,  mengandung  senyawa  amonium nitrat  (NH 4 NO 3 ),  amonium  dihidrogen  fosfat (NH 4 H 2 PO 4 ),  dan  kalium  klorida  (KCl). Fungsi  nitrogen  pada  tanaman  antara  lain perangsang pertumbuhan vegetatif dan anakan,  membuat  tanaman  hijau,  penyusun bahan klorofil daun, lemak dan protein. Fosfat berfungsi  untuk  memacu  pertumbuhan  akar dan pembentukan sistem perakaran (pembelahan  sel);  mempercepat  pembungaan dan  pemasakan  buah,  biji  dan  gabah; memperbesar  persentase  pembentukan  bunga menjadi  buah;  sebagai  penyusun  inti  sel,
lemak, protein dan resistan terhadap penyakit, sedangkan kalium antara lain dapat membantu memperlancar  proses  fotosintesis,  membantu pembentukan protein dan karbohidrat, meningkatkan  kualitas  bunga  dan  buah [1]. Beberapa hasil  penelitian  penggunaan  pupuk NPK antara lain meningkatkan hasil tanaman caysin pada Fluventic Eutrudepts dengan dosis 250 kg/ha [2] dan meningkatkan pertumbuhan dan  produksi  tanaman  sawi/pakcoy  dengan dosis 200 kg/ha [3].
Selain pupuk anorganik, pupuk organik dalam  bentuk  cair  dapat  menjadi  solusi mengatasi  kualitas  tanaman  yang  rendah. Penggunaan pupuk organik dapat memperbaiki  sifat  fisik,  kimia,  dan  biologi tanah,  membantu  meningkatkan  produksi tanaman,  meningkatkan  kualitas  tanaman, mengurangi penggunaan pupuk anorganik dan sebagai  alternatif  pengganti  pupuk  kandang [4].
Salah  satu  sumberdaya  lokal  adalah kitin yang terdapat pada cangkang udang dan kepiting. Salah satu hasil turunan produk kitin adalah kitosan yang merupakan polimer rantai panjang glukosamin (ß-1,4,2 amino-2-deoksi- D-Glukosa), memiliki rumus molekul [C 6 H 11 NO 4 ]n dengan bobot molekul 2,5 x 10 -5 Dalton [5].  Kitosan  dapat  diolah  menjadi pupuk organik cair berbahan aktif kitosan yang berkualitas tinggi. Pupuk ini memiliki banyak manfaat,  termasuk  dalam  bidang  pertanian, sebagai  subtitusi  pupuk  dan  pestisida  kimia, dapat berfungsi sebagai aktivator, meningkatkan aktivitas sel tanaman dan proses fotosintesis [6]. Berdasarkan uji mutu, kitosan mengandung 6,74% C-organik, 0,05 N, 0,01% P 2 O 5 ,dan 0,01% K 2 O. Juga mengandung unsur mikro  seperti  Fe,Cu  Mn,  Cu  dan  B. Kandungan  logam  berat  Cd  terdeteksi  0,02 ppm  dan  logam  berat  lainnya  seperti  Pb,  Co, As dan Hg tidak terdeteksi [7].
Kitosan bersifat  mudah  terurai  oleh mikroorganisme, tidak larut di dalam air, larut dalam  asam  organik,  bersifat  biocompatible, dan tidak beracun. Kitosan juga memiliki sifat antimikroba  terutama  antijamur  yang  bersifat patogen  sehingga  kitosan  berpotensi  untuk
dijadikan bahan tambahan pada media tumbuh tanaman.
Kitosan
memiliki cakupan penggunaan yang luas pada bidang pertanian, mampu  mengatur  sistem  kekebalan  tanaman dan  bersifat  anti  patogen  dan  anti  serangan hama.  Pada  tanah,  kitosan  berperan  sebagai sumber karbon organik yang dapat dimanfaatkan  oleh  mikroba  daerah  perakaran (rhizosfer)  sehingga  mampu  meningkatkan ketersediaan hara bagi tanaman. Kitosan dapat langsung  diserap  akar  setelah  diuraikan  oleh mikroba  tanah.  Selain  itu,  kitosan  juga mengandung  berbagai  macam  fitohormon mencakup auksin, giberelin, dan sitokinin [8].
Manfaat  kitosan  di  bidang  pertanian antara lain membantu proses perubahan unsur organik  menjadi  anorganik,  sumber  karbon bagi  mikroorganisme,  dan  mempercepat proses  fiksasi  nitrogen [9]. Selain  itu  kitosan memiliki  sifat  non  toksik  dan  biodegradable, sehingga  kitosan  aman  untuk  diaplikasikan. Beberapa penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa kitosan mampu meningkatkan pertumbuhan, mempercepat pembungaan, dan meningkatkan  produktivitas  pada  beberapa tanaman  di  bidang  pertanian,  seperti  padi (Oryza  sativa L.) [9],  mentimun  (Cucumis sativus L.) [10],  dan  tomat  (Lycopersicum esculentum Mill.) [11].  Kitosan  juga  mampu memicu  pembentukan  sistem  imun  pada tanaman  bunga  matahari  (Helianthus  annuus L.) [12].
Tujuan dari penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui respons tanaman sawi hijau akibat pemberian  pupuk  NPK dan  Kitosan yang diberikan secara bersama-sama.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  di  rumah kaca kebun  percobaan  Fakultas  Pertanian untuk penanaman sawi dan pengamatan pertumbuhan  tanaman  sawi  sampai  pada panen  dilakukan  di  Laboratorium  Budidaya Pertanian  Fakultas  Pertanian  Universitas Pattimura. Dilaksanakan pada bulan Juni - Juli 2021.  Penelitian  menggunakan  pupuk NPK
dan Kitosan sebagai agens pemacu pertumbuhan tanaman pada sawi hijau.
Percobaan  yang  digunakan  adalah percobaan  dua  faktor.  Faktor  pertama  adalah pupuk NPK (P) dengan lima taraf dosis yaitu p 0 = 0,0 g/tanaman, p 1 = 0,4 g/tanaman, p 2 = 0,8 g/tanaman, p 3 = 1,2 g/tanaman, dan p 4 = 1,6 g/tanaman.  Sedangkan  faktor  kedua  adalah Kitosan  (K)  dengan  empat  taraf  konsentrasi yaitu : k 0 = 0%, k 1 = 10%, k 2 = 20% dan k 3 = 30%. Percobaan  dirancang  menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL),  dan  setiap kombinasi  perlakuan  diulang  sebanyak  tiga kali  sehingga  jumlah  satuan  percobaan seluruhnya sebanyak 60. Variabel pengamatan untuk mengetahui efek perlakuan adalah tinggi tanaman,  jumlah  daun  pertanaman,  rata-rata luas daun pertanaman, luas daun total, panjang akar,  bobot  segar  akar,  diameter  batang,  dan bobot segar tanaman.

## Pelaksanaan Penelitian

## a. Penyiapan Rumah Kaca
Rumah  plastik  dibangun  di  areal  kebun percobaan  Fakultas  Pertanian  Unpatti. Ukuran rumah plastik 60 m 2 (5 m x 12 m). Penggunaan  rumah  kaca  dimaksudkan untuk  mengeliminir  faktor  cuaca  yang ekstrin seperti mengurangi suhu udara yang tinggi  akibat  penyinaran  matahari  dan kelebihan  air  akibat  turunnya  hujan  yang berlebihan.
b. Persiapan
Media Tanam dan Penanaman Bibit Sawi
Tanah  regosol  sebanyak4,5  kg  dicampur secara merata dengan 0,5 kg kotoran ternak kambing  kemudian  dimasukan  ke  dalam polibag  berukuran  30  x  22  cm,  diinkubasi selama  dua  minggu.  Pengisian  polibag sebanyak 60 (5x4x3) buah sesuai banyaknya  satuan  percobaan.  Setelah  14 hari  bibit  tumbuh,  dipilih  bibit  yang pertumbuhan  normal  dan  sehat  dan dipindahkan  pada  polibag.  Pada  waktu bersamaan  dilakukan  aplikasi  pupuk  NPK seusai perlakuan.
Letahiit et al., 2022. Pemberian Pupuk NPK...

## c. Pemeliharaan Tanaman
Pemelihaan tanaman  meliputi  penyiraman yang  dilakukan  pagi  dan  sore  hari  sesuai kondisi  cuaca.  Penyiraman  menggunakan gembor  sampai  tanaman  kelihatan  basah (tidak terendam).

## d. Pembuatan dan Aplikasi Kitosan
Kitosan  dengan  merek  dagang  Biofit diambil  sebanyak  10  ml  dicampurkan dengan  90  ml  air  untuk  konsentasi  10%. Untuk  konsentrasi  20  %,  sebanyak  20  ml kitosan  dicampurkan  dengan  air  sebanyak 80  ml,  dan  untuk  konsentrasi  30%, sebanyak  30  ml  kitosan  dicampurkan dengan  air  sebanyak  70  ml.  Aplikasi kitosan  dilakukan  6  jam  sebelum  tanam sebanyak  10  ml  per  tanaman  untuk  semua konsentrasi.

## Pengamatan dan Analisis Data
Variabel pengamatan
untuk
mengetahui  efek  perlakuan  adalah  tinggi tanaman,  jumlah  daun  pertanaman,  rata-rata luas daun pertanaman, luas daun total, panjang akar, bobot segar akar, diameter batang, bobot segar  tanaman, panjang  akar,  bobot  segar akar, diameter batang dan bobot segar tanaman dilakukan pada saat tanaman panen (28 HST).
Pengurusan tinggi
tanaman menggunakan  penggaris,  diukur  mulai  dari pangkal  batang  dekat  tanah  sampai  dengan ujuang  tanaman yang  paling  panjang, pengukuran   luas daun  menggunakan metode penimbangan,  pengukuran  panjang  akar diukur  mulai  dari  pangkal  batang  dibawah tanah  sampai  dengan  ujur  akar  yang  paling panjang,  pengukuran  diameter  batang  diukur menggunakan  jangka  sorong  pada  bagian pangkal  batang,  dan  untuk  mengukur  bobot segar  akar  dan  bobot  segar  tanaman menggunakan timbangan analitik.
Semua  variabel  pengamatan  yang diukur  28  HST  dilakukan  analisis  statistik. Analisis  ragam  (Anova)  pada  taraf  0,05 dilakukan untuk mengetahui pengaruh perlakuan meliputi efek mandiri (Pupuk NPK dan Kitosan) dan efek interaksi (Pupuk NPK-
Kitosan)  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  sawi.  Perlakuan  yang  menunjukkan pengaruh  signifikan  (P<0,05)  dilakukan analisis  lanjut  menggunakan  uji  Beda  Nyata Terkecil  (BNT)  atau Least  Significant Difference (LSD)  pada  taraf  0,05  untuk mengetahui  perbedaan  mengaruh  masing- masing  level  dari  perlakuan  yang  dicobakan. Analisis  statistik  menggunakan  Software Minitab 18.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## a. Hasil
Percobaan penggunaan Kitosan dengan berbagai konsentrasi dan Pupuk NPK dengan berbagai  dosis  terhadap  pertumbuhan  dan hasih  tanaman  sawi,  yang  dilakukan  pada polibag  dibawah  konsisi  terkendali  dalam rumah plastik (Gambar 1). Tanaman dipelihara selama 28 hari setelah tanam (HST).
Gambar 1. Pertumbuhan tanaman sawi di Rumah plastik
Variabel  yang  diamati  adalah  tinggi tanaman,  jumlah  daun  pertanaman,  rata-rata luas  daun  pertanaman,  luas  daun  total pertanaman,  panjang  akar pertanaman,  berat basah  akar  pertanaman,  diameter  batang pertanaman,  dan  berat  basah  tanaman pertanaman.  Data  hasil  pengamatan  dan masing-masing  variabel  dilakukan  analisis statistik  yakni  analisis  ragam  (Anova)  untuk melihat  pengaruh  perlakuan.  Hasil  analisis ragam dari semua variebel penganatan tersaji pada Tabel 1.
Analisis  uji  lanjut  menggunakan  uji beda  nyata  terkecil  (BNT/LSD)  untuk
mengetahui  perbedaan  antar  taraf  perlakuan dari  suatu  perlakuan  untuk  semua  variebel
pengamatan  disajikan  pada  Tabel  2  sebagai berikut:
Tabel  1.  Hasil  Analisis  Ragam  Pengaruh  Pupuk  NPK  Dan  Kitosan  Terhadap  Tinggi  Tanaman,
Jumlah  Daun,  Luas  Daun,  Luas  Daun  Total,  Bobot  Segar  Akar,  Diamter  Batang  Dan Bobot Segar Tanaman Perlakuan Tinggi tanaman Jumlah daun Luas daun Luas daun total Panjang akar bobot segar akar Diameter batang bobot segar tanaman Nilai Probabilitas (P-Value) Pupuk NPK (P) P=0,000* P=0,001* P=0,000* P=0,000* P=0,001* P=0,001* P=0,057* P=0,000* Kitosan (K) P=0,000* P=0,000* P=0,000* P=0,000* P=0,000* P=0,000* P=0,321* P=0,000*
Interaksi (P*K) P=0,704 tn P=0,787 tn P=0,566 tn P=0,788 tn P=0,088 tn P=0,916 tn P=0,738 tn P=0,272 tn Keterangan: * = pengaruh signifikan, tn = tidak ada pengaruh

## 1. Tinggi Tanaman
Hasil analisis ragam terhadap data tinggi tanaman  pada  umur  28  HST  menunjukkan bahwa  interaksi  dari  perlakuan  pemberian kitosan  dan  pupuk  NPK  tidak  berpengaruh signifikan  (P=0,704),  tetapi  secara  mandiri kedua  perlakuan  pemberian  berpengaruh signifikan  (P=0,000)  menunjukkan  bahwa masing-masing perlakuan berpengaruh sendiri-sendiri  terhadap  tinggi  tanaman. Semakin  tinggi  pemakaian  dosis  pupuk  NPK
dan  konsentrasi  kitosan  akan  semakin meningkatkan tinggi tanaman. Hasil uji lanjut menggunakan  uji  BNT  menunjukkan  bahwa pemberian pupuk NPK lebih baik menggunakan dosis 1,6 g/tanaman dan kitosan dengan  konsentrasi  20%  karena  masing- masing  dapat  meningkatkan  tinggi  tanaman sampai  45,41  cm  dan  43,99  cm.  Peningkatan konsentrasi  Kitosan  sampai  30%  tidak meningkatkan  perbedaan  sisgnifikan  dengan pemberian 20% (Tabel 2).
Tabel 2. Pemberian Pupuk NPK dan Kitosan Terhadap Tinggi Tanaman Sawi pada umur 28 HST
Pupuk NPK Kitosan Rata-rata 0% (k 0 ) 10% (k 1 ) 20% (k 2 ) 30% (k 3 ) 0,0 g/tanaman (p 0 ) 40,03 40,19 40,76 42,32 40,83 c 0,4 g/tanaman (p 1 ) 43,63 44,44 44,971 45,25 44,57 ab 0,8 g/tanaman (p 2 ) 41,53 43,53 44,56 45,51 43,78 b 1,2 g/tanaman (p 3 ) 43,57 42,22 44,17 44,75 43,68 b 1,6 g/tanaman (p 4 ) 43,17 44,02 45,48 48,98 45,41 a Rata-rata 42,39 C 42,88 BC 43,99 AB 45,36 A
Keterangan: Superskrip huruf yang sama tidak berbeda signifikan (p > 0.05) berdasarkan uji BNT 95%. Huruf kapital dibaca horisontal, huruf biasa dibaca vertikal
Pemberian  pupuk  NPK  dengan  dosis 0,4, 0,8 dan 1,2 g/tanaman tidak saling berbeda
tetapi  ketiganya  berbeda  secara  signifikan dengan perlakuan tanpa pupuk NPK,
Letahiit et al., 2022. Pemberian Pupuk NPK...
sedangkan pemberian kitosan dengan konsentrasi  10%  tidak  berbeda  secara signifikan dengan perlakuan tanpa kitosan dan perlakuan kitosan 20%.

## 2. Jumlah Daun
Hasil  analisis  ragam  terhadap  data jumlah daun pada umur 28 HST menunjukkan bahwa  interaksi  dari  perlakuan  pemberian kitosan  dan  pupuk  NPK  tidak  berpengaruh signifikan  (P=0,787),  tetapi  secara  mandiri kedua  perlakuan  berpengaruh  signifikan (P=0,001  dan  P=0,000)  menunjukkan  bahwa masing-masing perlakuan berpengaruh sendiri-sendiri terhadap jumlah daun. Semakin tinggi  pemakaian  dosis  pupuk  NPK  dan konsentrasi kitosan akan semakin meningkatkan  jumlah  daun.  Hasil  uji  lanjut
menggunakan  uji  BNT  menunjukkan  bahwa pemberian pupuk NPK lebih baik menggunakan dosis 1,6 g/tanaman dan kitosan dengan  konsentrasi  20%  karena  masing- masing perlakuan dapat meningkatkan jumlah daun sampai 18,32 lembar dan 15,93 lembar. Peningkatan konsentrasi Kitosan sampai 30% tidak  meningkatkan  perbedaan  sisgnifikan dengan pemberian 20%  (Tabel 3).
Data pada
Tabel 4.3 juga memperlihatkan  bahwa  pemberian  pupuk NPK dengan dosis 0,8 dan 1,2 g/tanaman tidak saling berbeda tetapi keduanya berbeda secara signifikan dengan perlakuan tanpa pupuk NPK dan  perlakuan  0,4  g/tanaman,  sedangkan pemberian  kitosan  dengan  konsentrasi  10% tidak  berbeda  secara  signifikan  dengan perlakuan 20% tetapi keduanya berbeda secara signifikan dengan perlakuan tanpa kitosan.
Tabel  3.  Pemberian  Pupuk  NPK  dan  Kitosan  Terhadap  Jumlah  Daun  Sawi  pada  umur  pada  28 HST
Pupuk NPK Kitosan Rata-rata 0% (k 0 ) 10% (k 1 ) 20% (k 2 ) 30% (k 3 ) 0,0 g/tanaman (p 0 ) 10,89 13,22 13,00 13,89 12,75 c 0,4 g/tanaman (p 1 ) 13,56 13,56 13,89 14,44 13,86 c 0,8 g/tanaman (p 2 ) 16,22 16,78 16,44 17,22 16,67 b 1,2 g/tanaman (p 3 ) 15,00 16,44 17,78 17,44 16,67 b 1,6 g/tanaman (p 4 ) 17,33 17,78 18,56 19,61 18,32 a Rata-rata 14,60 C 15,56 B 15,93 AB 16,52 A
Keterangan: Superskrip huruf yang sama tidak berbeda signifikan (p > 0.05) berdasarkan uji BNT 95%. Huruf kapital dibaca horisontal, huruf biasa dibaca vertikal

## 3. Luas daun
Hasil  analisis  keragaman  terhadap  rata- rata  daun  pertanaman  pada  umur  28  HST menunjukkan  bahwa  interaksi dari  perlakuan pemberian  kitosan  dan  pupuk  NPK  tidak berpengaruh  signifikan  (P=0,566),  tetapi secara  mandiri  kedua  perlakuan  pemberian berpengaruh
signifikan
(P=0,000) menunjukkan
bahwa masing-masing
perlakuan berpengaruh sendiri-sendiri
terhadap  rata-rata luas  daun.  Semakin  tinggi pemakaian dosis pupuk NPK dan konsentrasi kitosan  akan  semakin  meningkatkan  rata-rata luas  daun.  Hasil  uji  lanjut  menggunakan  uji BNT  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk NPK  lebih  baik  menggunakan  dosis  1,2 g/tanaman  dan  kitosan  dengan  konsentrasi 20%  karena  masing-masing  perlakuan  dapat meningkatkan  luas  daun  sampai  392,63  cm 2 dan  376,48  cm 2 .  Peningkatan  dosis  pupuk NPK sampai 1,6 g/tanaman tidak
meningkatkan  perbedaan  signifikan  dengan pemberian dosis 1,2 g/tanaman. Hal yang sama juga  terjadi  pada  pemberian  kitosan  yakni
peningkatan  konsentrasi  sampai  30%  tidak meningkatkan  perbedaan  sisgnifikan  dengan pemberian 20% (Tabel 4).
Tabel 4. Pemberian Pupuk NPK dan Kitosan Terhadap Luas Daun Sawi pada umur 28 HST
Pupuk NPK Kitosan Rata-rata 0% (k 0 ) 10% (k 1 ) 20% (k 2 ) 30% (k 3 ) 0,0 g/tanaman (p 0 ) 283,66 301,98 317,23 328,70 307,89 d 0,4 g/tanaman (p 1 ) 319,19 326,58 338,32 379,96 341,01 c 0,8 g/tanaman (p 2 ) 353,30 367,73 418,55 397,66 384,31 b 1,2 g/tanaman (p 3 ) 364,60 404,26 391,08 410,60 392,63 ab 1,6 g/tanaman (p 4 ) 386,09 390,04 417,22 449,95 410,83 a Rata-rata 341,37 B 358,12 B 376,48 A 393,37 A
Keterangan: Superskrip huruf yang sama tidak berbeda signifikan (p > 0.05) berdasarkan uji BNT 95%. Huruf kapital dibaca horisontal, huruf biasa dibaca vertikal
Data  pada  Tabel  4  juga  memperlihat- kan  bahwa  pemberian  pupuk  NPK  dengan dosis  0,8  dan  1,2  g/tanaman  tidak  saling berbeda  tetapi  keduanya  berbeda  secara signifikan dengan perlakuan tanpa pupuk NPK dan  perlakuan  0,4  g/tanaman,  sedangkan pemberian  kitosan  dengan  konsentrasi  10% tidak  berbeda  secara  signifikan  dengan perlakuan tanpa kitosan tetapi berbeda dengan perlakuan 20% dan 30%.

## 4. Luas Daun Total
Hasil analisis keragaman terhadap rata- rata  daun  pertanaman  pada  umur  28  HST menunjukkan  bahwa  interaksi  dari  perlakuan pemberian  kitosan  dan  pupuk  NPK  tidak berpengaruh  signifikan  (P=0,788),  tetapi secara  mandiri  kedua  perlakuan  pemberian berpengaruh signifikan (P=0,000) menunjukkan bahwa masing-masing perlakuan berpengaruh sendiri-sendiri terhadap luas daun total (Tabel 5).
Tabel 5. Pemberian Pupuk NPK dan Kitosan Terhadap Luas Daun Total Tanaman Sawi pada umur 28 HST
Pupuk NPK
Kitosan
Rata-rata 0% (k 0 ) 10% (k 1 ) 20% (k 2 ) 30% (k 3 ) 0,0 g/tanaman (p 0 ) 3093,35 3981,30 4120,49 4569,06 3941,05 d 0,4 g/tanaman (p 1 ) 4322,09 4421,57 4698,48 5502,53 4736,17 c 0,8 g/tanaman (p 2 ) 5728,25 6166,82 6882,80 6909,33 6421,80 b 1,2 g/tanaman (p 3 ) 5459,55 6653,83 6944,18 7163,86 6555,35 b 1,6 g/tanaman (p 4 ) 6683,92 6956,23 7723,34 8809,52 7543,25 a Rata-rata 5057,43 C 5635,95 BC 6073,85 B 6590,86 A
Keterangan: Superskrip huruf yang sama tidak berbeda signifikan (p > 0.05) berdasarkan uji BNT 95%. Huruf kapital dibaca horisontal, huruf biasa dibaca vertikal
Letahiit et al., 2022. Pemberian Pupuk NPK...
Semakin tinggi pemakaian dosis pupuk NPK  dan  konsentrasi  kitosan  akan  semakin meningkatkan luas daun total. Hasil uji lanjut menggunakan  uji BNT  menunjukkan  bahwa pemberian pupuk NPK lebih baik menggunakan dosis 1,6 g/tanaman dan kitosan dengan  konsentrasi  30%  karena  masing- masing  perlakuan  dapat  meningkatkan  total luas  daun  sampai 7543,25 cm 2 dan 6590,86 cm 2 (Tabel 5). Pemberian pupuk NPK dengan dosis  0,8  dan  1,2  g/tanaman  tidak  saling berbeda  tetapi  keduanya  berbeda  secara signifikan dengan perlakuan tanpa pupuk NPK dan  perlakuan  0,4  g/tanaman,  sedangkan pemberian  kitosan  dengan  konsentrasi  10% tidak  berbeda  secara  signifikan  dengan perlakuan tanpa  kitosan  dan  perlakuan  20%. Pemberian  pupuk  NPK  dengan  dosis  0,8  dan 1,2  g/tanaman  tidak  saling  berbeda  tetapi keduanya  berbeda  secara  signifikan  dengan perlakuan tanpa pupuk NPK dan perlakuan 0,4 g/tanaman,  sedangkan  pemberian  kitosan dengan konsentrasi 10% tidak berbeda secara signifikan  dengan  perlakuan  tanpa  kitosan tetapi  berbeda  dengan  perlakuan  20%  dan 30%.

## 5. Panjang Akar
Hasil  analisis  keragaman  terhadap panjang akar pada umur 28 HST menunjukkan bahwa  interaksi  dari  perlakuan  pemberian kitosan dan  pupuk  NPK  tidak  berpengaruh signifikan  (P=0,088).  Tetapi  secara  mandiri kedua  perlakuan  pemberian  berpengaruh signifikan (P=0,001 dan P=0,000) menunjukkan bahwa masing-masing
perlakuan berpengaruh sendiri-sendiri terhadap  panjang  akar.  Semakin  tinggi pemakaian dosis pupuk NPK dan konsentrasi kitosan  akan  semakin  meningkatkan  panjang akar.  Hasil  uji  lanjut  menggunakan  uji  BNT menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  NPK lebih  baik  menggunakan  dosis  1,6  g/tanaman dan  kitosan  dengan  konsentrasi  20%  karena masing-masing perlakuan dapat meningkatkan panjang  akar  sampai  21,09  cm  dan  18,5. Peningkatan  konsentrasi  kitosan  sampai  30% tidak  meningkatkan  perbedaan  sisgnifikan dengan pemberian 20% (Tabel 6).
Tabel 6. Pemberian Pupuk NPK dan Kitosan Terhadap Panjang akar Tanaman Sawi pada umur 28
HST
Pupuk NPK Kitosan Rata-rata 0% (k 0 ) 10% (k 1 ) 20% (k 2 ) 30% (k 3 ) 0,0 g/tanaman (p 0 ) 11,90 11,90 13,67 15,37 13,21 c 0,4 g/tanaman (p 1 ) 18,53 18,23 18,63 19,12 18,63 b 0,8 g/tanaman (p 2 ) 19,37 18,02 18,68 18,85 18,73 b 1,2 g/tanaman (p 3 ) 19,08 19,12 19,15 19,50 19,21 b 1,6 g/tanaman (p 4 ) 19,85 19,77 22,42 22,32 21,09 a Rata-rata 17,75 BC 17,41 C 18,51 AB 19,03 A
Keterangan: Superskrip huruf yang sama tidak berbeda signifikan (p > 0.05) berdasarkan uji BNT 95%. Huruf kapital dibaca horisontal, huruf biasa dibaca vertikal
Data pada Tabel 6
juga memperlihatkan  bahwa  pemberian  pupuk NPK dengan dosis 0,4, 0,8 dan 1,2 g/tanaman tidak saling berbeda tetapi ketiganya  berbeda
secara  signifikan  dengan  perlakuan  tanpa pupuk  NPK  dan  perlakuan 1,6  g/tanaman, sedangkan pemberian kitosan dengan konsentrasi  10%  tidak  berbeda  secara
signifikan  dengan  perlakuan  tanpa  kitosan tetapi  berbeda  dengan  perlakuan  20%  dan 30%.

## 6. Bobot Segar Akar
Hasil analisis keragaman terhadap bobot segar  akar  pada  umur  28  HST  menunjukkan bahwa  interaksi  dari  perlakuan  pemberian kitosan  dan  pupuk  NPK  tidak  berpengaruh signifikan  (P=0,916),  tetapi  secara  mandiri kedua  perlakuan  pemberian  berpengaruh signifikan (P=0,001 dan P=0,000) menunjukkan bahwa masing-masing
perlakuan berpengaruh sendiri-sendiri
terhadap  bobor  segar  akar.  Semakin  tinggi pemakaian dosis pupuk NPK dan konsentrasi kitosan  akan  semakin  meningkatkan  bobot segar  akar.  Hasil  uji  lanjut  menggunakan  uji BNT  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk NPK  lebih  baik  menggunakan  dosis  1,2 g/tanaman  dan  kitosan  dengan  konsentrasi 30%    karena  masing-masing  perlakuan  dapat meningkatkan bobot segar akar sampai 18,60 g  dan  18,57.  Peningkatan  Dosis  pupuk  NPK sampai  1,6  g/tanaman  tidak  meningkatkan perbedaan  sisgnifikan  dengan  pemberian  1,2 g/tanaman (Tabel 7).
Tabel 7. Pemberian Pupuk NPK dan  Kitosan Terhadap  Bobot Segar Akar Tanaman Sawi pada umur 28 HST
Pupuk NPK Kitosan Rata-rata 0% (k 0 ) 10% (k 1 ) 20% (k 2 ) 30% (k 3 ) 0,0 g/tanaman (p 0 ) 15,58 16,33 16,22 16,80 16,23 c 0,4 g/tanaman (p 1 ) 17,57 16,88 17,50 18,52 17,30 b 0,8 g/tanaman (p 2 ) 16,97 17,08 16,97 18,18 17,62 b 1,2 g/tanaman (p 3 ) 18,07 18,73 18,317 19,27 18,60 a 1,6 g/tanaman (p 4 ) 17,78 18,20 18,917 20,07 18,74 a Rata-rata 17,19 B 17,45 B 17,58 B 18,57 A
Keterangan: Superskrip huruf yang sama tidak berbeda signifikan (p > 0.05) berdasarkan uji BNT 95%. Huruf kapital dibaca horisontal, huruf biasa dibaca vertikal
Data pada Tabel 7
juga memperlihatkan  bahwa  pemberian  pupuk NPK  dengan  dosis  0,4,  dan  0,8  g/tanaman tidak saling berbeda tetapi keduanya  berbeda secara  signifikan  dengan  perlakuan  tanpa pupuk  NPK  dan  perlakuan  1,2  dan  1,6 g/tanaman,  sedangkan  pemberian  kitosan dengan  konsentrasi  10%,  20%  dan  tanpa kitosan tidak saling berbeda secara signifikan tetapi  ketiganya  berbeda  dengan  perlakuan 30%.

## 7. Diameter Batang
Data  pengamatan  diameter  batang tanaman  sawi  pada  umur 28  HST  disajikan
pada  Gambar  2.    Hasil  analisis  keragaman menunjukkan  bahwa  pemberian  kitosan  dan pupuk  NPK  tidak  berpengaruh  signifikan terhadap  diameter  batang.  Hal  ini  berarti bahwa  semua  perlakuan  pupuk  NPK  dengan berbagai tingkat dosis dan perlakukuan kitosan dengan  berbagai  tingkat  konsentrasi  masing- masing  memiliki  kemampuan  yang  sama dengan  tanpa  perlakuan  (kontrol)  terhadap diameter  batang.  Kisaran  angka  diameter batang adalah 0,67-1,00 cm.

## 8. Bobot segar tanaman
Hasil analisis keragaman terhadap bobot segar tanaman pada umur 28 HST
Letahiit et al., 2022. Pemberian Pupuk NPK...
menunjukkan  bahwa  interaksi  dari  perlakuan pemberian  kitosan  dan  pupuk  NPK  tidak berpengaruh  signifikan  (P=0,272),  tetapi secara  mandiri  kedua  perlakuan  pemberian berpengaruh
signifikan (P=0,000)
menunjukkan bahwa masing-masing perlakuan berpengaruh sendiri-sendiri terhadap  bobot  segar  akar.  Semakin  tinggi pemakaian dosis pupuk NPK dan konsentrasi kitosan  akan  semakin  meningkatkan  bobot
segar  tanaman.  Hasil  uji  lanjut  menggunakan uji  BNT  menunjukkan  bahwa  pemberian pupuk NPK lebih baik menggunakan dosis 0,8 g/tanaman  dan  kitosan  dengan  konsentrasi 20%  karena  masing-masing  perlakuan  dapat meningkatkan  bobot  segar  tanaman  sampai 139,83 cm dan 125,63. Peningkatan konsentrasi  kitosan  sampai  30%  tidak meningkatkan  perbedaan  sisgnifikan  dengan pemberian 20% (Tabel 8).
Gambar 2. Efek pemberian pupuk NPK dan Kitosan Terhadap Diameter Batang Tanaman Sawi pada umur HST
Tabel 8. Pemberian Pupuk NPK dan Kitosan Terhadap Bobot Segar Tanaman Tanaman Sawi pada umur 28 HST
Pupuk NPK
Kitosan
Rata-rata 0% (k 0 ) 10% (k 1 ) 20% (k 2 ) 30% (k 3 ) 0,0 g/tanaman (p 0 ) 103,53 111,18 113,03 120,30 112,01 c 0,4 g/tanaman (p 1 ) 124,77 124,57 127,32 133,48 127,53 b 0,8 g/tanaman (p 2 ) 126,78 133,80 147,00 151,75 139,83 a 1,2 g/tanaman (p 3 ) 120,37 107,30 113,78 120,03 115,37 c 1,6 g/tanaman (p 4 ) 120,72 125,28 127,03 130,17 125,80 b Rata-rata 119,23 C 120,43 BC 125,63 AB 131,15 A
Keterangan: Superskrip huruf yang sama tidak berbeda signifikan (p > 0.05) berdasarkan uji BNT 95%. Huruf kapital dibaca horisontal, huruf biasa dibaca vertikal
Data pada Tabel 8 juga memperlihatkan  bahwa  pemberian  pupuk NPK dengan dosis 0,8 g/tanaman
meningkatkan  bobot  segar  tanaman  tetapi penambahan  dosis  menurunkan  bobor  segar tanaman.  Sedangkan  pemberian  kitosan dengan konsentrasi 10% tidak berbeda secara
signifikan  dengan  perlakuan  20%  dan  tanpa kitosan tetapi berbeda dengan perlakuan 30%.

## B. Pembahasan
Penggunaan  Pupuk  NPK  dan  Kitosan untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil
tanaman  sawi  dengan  indikator  tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun (rata-rata per daun  dan  total  per  tanaman),  panjang  akar, diameter  batang,  dan  bobot  segar  tanaman yang diukur pada umur 28 HST menunjukkan bahwa  interaksi  dari  perlakuan  pemberian kitosan  dan  pupuk  NPK  tidak  berpengaruh signifikan,  tetapi  secara  mandiri  kedua perlakuan  pemberian  berpengaruh.  Semakin tinggi  pemakaian  dosis  pupuk  NPK  maupun konsentrasi kitosan akan semakin meningkatkan pengaruhnya.
Peningkatan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman sawi disebabkan karena ketersediaan unsur hara makro terutama nitrogen (N), fosfor (P)  dan  kalium  (K)  yang  cukup  akibat pemberian  pupuk  NPK  sehingga  memicu pertumbuhan  tanaman  dan  hasil  tanaman. Malerba  dan  Cerana [13] mengemukakan bahwa  pemberian  pupuk  NPK  mampu memberikan  tambahan  unsur  hara  seperti nitrogen (NH4 + , NO3 - ), fosfor (HPO4 2- ) dan  kalium  (K+  )  pada  tanah  sehingga  dapat mencukupi kebutuhan hara bagi pertumbuhan sawi.  Fungsi  unsur  N  (nitrigen)  antara  lain adalah  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman, menyehatkan pertumbuhan daun meningkatkan  kualitas  tanaman  penghasil daun-daun [1]. Pemberian    nitrogen  dalam pupuk NPK memiliki peran dalam pertumbuhan  tanaman  sawi,  terlihat  dengan adanya penambahan tinggi tanaman, penambahan  jumlah  daun,  luas  daun,  dan bobot segar tanaman.
Pemberian  pupuk  NPK  disamping dapat  menambah  ketersediaan  unsur  hara makro  utama,  juga  dapat  meningkatkan penyerapan  unsur  P  (fosfor)  oleh  akar tanaman,  karena  bertambahnya  fosfor  dalam tanah  menyebabkan  perbedaan  konsentrasi fosfor di sekitar perakaran dan akar tanaman, sehingga  dapat  meningkatkan  pertumbuhan dan hasil tanaman [13]. Pengaruh fosfor pada tanaman  sawi  dalam  penelitian  ini  terlihat dengan adanya peningkatan panjang akar dan bobot  segar  akar  yang  lebih  baik  dari perlakuan tanpa pemberian pupuk NPK. Dosis pupuk  NPK  yang  berpengaruh  signifikan
untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  sawi  adalah  1,6  g/tanaman  dan  ini merupakan dosis maksimum dalam penelitian ini.
Selain  unsur  hara  nitrogen  dan  fosfor, pemberian kalium juga membantu meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  sawi. Hal  ini  terlihat  dengan  adanya  peningkatan tinggi tanaman jumlah daun, luas daun, bobot segar  tanaman  sebagai  akibat  dari  proses fotosintesis yang baik, tanaman tidak klorosis dan tidak adanya serangan penyakit (Gambar 1).  Rajiman [1] mengemukakan bahwa kalium diserap  tanaman  dalam  bentuk  K + ,  memiliki peran  penting  dalam  mengatur  turgor  sel akibat tekanan turgor sehingga memperlancar proses fotosintesis, dan meningkatkan resistensi dari penyakit dan kekeringan.
Respons  tanaman  dengan  indikator variabel  pengamatan  yang  diamati  terlihat bahwa penggunaan pupuk NPK dengan dosis 1,6 g/tanaman merupakan dosis terbaik.  Pada perlakuan tanpa pupuk NPK, memperlihatkan pertumbuhan  sawi  lebih  rendah  dan  berbeda signifikan  secara  uji  statistik  dibandingkan dengan  perlakuan  lainnya.  Hal  ini  karena tanaman yang tidak diberikan pupuk NPK atau pemberian  dengan  dosis  rendah  kurang mendapat  suplai  unsur  hara  yang  dibutuhkan untuk  menunjang  pertumbuhannya  terutama unsur  hara  makro  (nitrogen,  fosfat  dan kalium).  Rajiman [1] mengemukan  bahwa kekurangan unsur nitrogen dapat menyebabkan  daun  tanaman  berwarna  hijau kekuningan  sampai  kuning,  pertumbuhan terhambat  dan  kerdil, daun  tua  berwarna kuning.  Jika  kekurangan  nitrogen  yang  parah menyebabkan  daun  kering  mulai  bawah sampai atas. Kekurangan fosfat akan menyebabkan  perakaran  kurang  dan  tidak berkembang, jika kekurangan yang parah akan menyebabkan daun dan batang berwarna ungu, hasil tanaman menurun, tanaman kerdil. Pada tanaman tertentu seperti jagung akan menyebabkan batang menjadi lemah dan padi- padian  jumlah  anakan  berkurang.  Sedangkan kekurangan kalium menyebabkan
Letahiit et al., 2022. Pemberian Pupuk NPK...
pertumbuhan  lambat  dan  kerdil,  klorosis, tanaman mudah patah dan roboh.
Perlakuan pemberian kitosan berpengaruh secara mandiri terhadap pertumbuhan  sawi  tanpa  bergantung  pada pemberian  pupuk  NPK.  Semakin  tinggi pemberian  konsentrasi  kitosan  akan  semakin meningkatkan pengaruhnya terhadap pertumbuhan  sawi.  Pada pemberian  20  % sudah  cukup  meningkatkan  pertumbuhan tanaman  sawi,  jika  ditingkatkan  sampai konsentrasi 30 % tidak mampu meningkatkan pertumbuhan  secara  signifikan.  Efek  kitosan terhadap  pertumbuhan  tanaman  sawi  adalah karena  kitosan  dapat  menambah  unsur  hara, memainkan perananan dalam fisiologis tanaman,  meningkatkan  populasi  mikroba menguntungkan, memainkan perananan dalam proses  transformasi  unsur  hara  organik  ke anorganik  sehingga  mudah  diserap  oleh tanaman,  dan  mengandung  zat  pengatur tumbuh  (ZPT).  Beberpa  hasil  penelitian membuktikan  peranan  kitosan  dalam  bidang pertanian  antara  lain  kitosan  dapat  :  (1) mengurangi stress lingkungan karena kekeringan atau defisiensi hara dan meningkatkan  kandungan  klorofil  sehingga meningkatkan  efektifitas  fotosintesa [14],  (2) sebagai  subtitusi  produk  kimia  dalam pertanian  dan  terbukti mampu  menstimulasi pertumbuhan  tanaman  serta  mendorong toleransi terhadap cekaman biotik dan abiotik pada beberapa komoditas [13], (3)
meningkatkan populasi mikroba menguntungkan  dan  proses  transformasi nutrien  dari  organik  ke  anorganik  sehingga lebih  mudah  diserap  oleh  akar  tanaman [9], dan    (4)  mengandung  zat  pengatur  tumbuh seperti  giberelin,  Auksin  (IAA=Indole  Acetic Acid) dan Sitokinin (Kinetin dan Zeatin) [15]. Pengaruh kitosan pada tinggi tanaman, jumlah daun,  luas  daun  (rata-rata  per  daun  dan  total per  tanaman)  pada  tanaman  sawi  yang dicobakan  dapat  disebabkan  karena  aktifitas hormon  sitokinin.  Salibury  dan  Ross [16] mengemukakan bahwa aktifitas sitokinin yang meningkat  akan  memperbesar  luas  bidang daun atau panjang dan lebar daun. Hal ini juga
merupakan efek dari tingginya layu fotosintesis. Tingginya laju fotosintesis tanaman  sebagai  akibat  pemberian  kitosan juga terjadi  pada  tanaman  peningkatan pertumhuhan padi [17],  peningkatan produksi buah pada tanaman stroberi sampai 56% [18], meningkatkan  ukuran  umbi  tanaman  kentang [19],  dan  meningkatkan  bobot  dan  diameter buah pada tanaman paprika [20]. Efek lain dari kitosan  adalah  dapat peningkatan  fiksasi nitrogen.  Fiksasi nitrogen  dilakukan  oleh mikroba  menguntungkan  seperti Rhizobium sp, Anabaena sp, Azotobacter sp, Clostridium sp, Azosplirilium sp  dan Cyanobacteria sp yang  ada  di  dalam  tanah,  makin  banyak populasi mikroba menguntungkan akan mengekibatkan tingginya kandungan nitrogen didalam  tanah  sehingga  memberi  pengaruh terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  luas daun,  panjang  akar,  bobot  segar  akar,  dan bobot  segar  tanaman  sawi  yang  dicobakan. Beberapa  hasil  penelitian  yang  dikemukakan dalam Uthairatanakij  [21]  bahwa  Chitosan berpengaruh  meningkatkan  pertunasan  dan perakaran  seperti  pada  tanaman  lobak (Raphanus sativus L.) dan mempercepat waktu berbunga,  meningkatkan  jumlah  bunga  pada tanaman markisa (Passiflora edulis Sims)

## KESIMPULAN
1. Penggunaan  Pupuk  NPK  dan Kitosan berpengaruh  meningkatkan  pertumbuhan dan hasil tanaman sawi  dengan indikator tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  luas  daun (rata-rata per daun dan total per tanaman), panjang  akar,  dan  bobot  segar  tanaman. Secara  interaksi  dari  pemberian  pupuk NPK  dan  kitosan  tidak  berpengaruh signifikan,  tetapi  secara  mandiri  kedua perlakuan pemberian berpengaruh. Semakin  tinggi  pemakaian  dosis  pupuk NPK  maupun  konsentrasi  kitosan  akan semakin meningkatkan pengaruhnya.
2. Dosis  terbaik  untuk  pertumbuhan  tinggi tanaman  dan  jumlah  daun  adalah pemberian  pupuk  NPK  dengan  dosis  1,6 g/tanaman dan kitosan dengan konsentrasi
20%;  untuk  luas  daun  total  dan  panjang akar  adalah  pemberian  pupuk  NPK  1,6 g/tanaman dan kitosan dengan konsentrasi 30%;  dan  untuk  luas  daun,  bobot  segar akar  dan  bobot  segar  tanaman  adalah pemberian  pupuk  NPKdengan  dosis  1,2 g/tanaman dan kitosan dengan konsentrasi 20%
3. Secara keseluruhan variabel pengamatan, pengaruh  pupuk  NPK  dengan  dosis  1,6 g/tanaman dan kitosan dengan konsentrasi 20%  merupakan  kombinasi  perlakuan lebih terbaik  yang memberikan pengaruh signifikan  meningkatkan  pertumbuhan dan hasil tanaman sawi.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Rajiman,  2020.  Pengantar  Pemupukan. Penerbit Deepublish. Yogyakarta.
[2] Saribun,  D.S.  2008. Pengaruh  Pupuk Majemuk  NPK  Pada  Berbagai Dosis Terhadap  Ph,  P-Potensial  Dan  P- Tersedia  Serta  Hasil  Caysin  (Brassica Juncea)  Pada  Fluventic  Eutrudepts Jatinangor.  Laporan  Penelitian  Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran, Bandung.
[3] Bahri,  S.,Sutejo,  dan  S.  Waruwu  2020. Respon  Pertumbuhan  dan Produksi Tanaman Sawi Pakchoy (Brasiaca Rapa L.)  terhadap  Jenis  Media  Tanam  dan Dosis  Pupuk  NPK.  Jurnal  Planta Simbiosa Volume 2(1): 37-45.
[4] Indrakusuma,  2000.  Proposal  Pupuk Organik  Cair  Supra  Alam  Lestari.  PT Surya Pratama Alam. Yogyakarta.
[5] Teguh,  D.O.  2003.  Pembuatan  dan Analisis  Film  Bioplastik  dari  Kitosan Hasil  Iradiasi  Kitin  yang  Berasal  dari Kulit  Kepiting  Bakau.  Universitas Pancasila, Jakarta.
[6] Yulianto. 2021. Peluang Terbuka, Chitin menjadi
Pupuk Organik.
https://tabloidsinartani.com/detail/indek s/agri-sarana/15650-Peluang-Terbuka-
Chitin-menjadi-Pupuk-Organik [12/07/2021]. [7] Subiksa, 2009. Pengaruh Pupuk Pelangkap  Cair.  Prosiding.  Badan
Litbang Pertanian pada Balai Penelitian
Tanah. Bogor.
[8] Neurafarm.  2020.  Fungsi  Kitosan  pada Tanaman. https://www.neurafarm.com/ blog/InfoTania/Teknologi%20Pertanian
/fungsi-kitosan-pada-tanaman.
[12/07/2021].
[9] Boonlertnirun  S.,  Suvannasara  R.,
Promsomboon P.,Boonlertnirun K. 2012.  Chitosan  in  combination  with chemical  fertilizer  on  agronomic  traits and  some  physiological  responses relating to yield potential of rice (Oryza sativa, L,). Research J Biol Sci. 7: 64-68
[10] Shehata,  S.A.,  Fawzy,  Z.F.  dan  El- Ramady,  H.R.  (2012).  Response  of cucumber plants to foliar application of chitosan  and  yeast  under  greenhouse conditions.  Australian  Journal  of  Basic and Applied Sciences 6(4): 63 – 71.
[11] El-Tantawy, E.M.,  2009.  Behavior  of tomato plant as affected by spraying with chitosan  EM.,  and  aminofort  as  natural stimulator  substance  under  application of soil organic amendments. Pak J Biol Sci. 12: 1164-1173 [12] Nandeshkumar, P., Sudisha,
J.,
Ramachandra, K.K.,  Prakash, H.S.,
Niranjana, S.R.  and  S.H. Shekar.  2008. Chitosan  induced  recictane  to  downy mildew  in  sun  flower  caused  by Plasmopara halstedii. Physiol Mol Plant Pathol. 27: 188-194
[13] Malerba, M. and  R. Cerana.  Chitosan Effects  on  Plant  Systems.  International Journal  of  Molecular  Sciences  996. 2016; (17): 1-15.
[14] Subiksa, dan I  Gusti  Made.  2013.
Pengaruh Pupuk Pelengkap Cair Poodaeng Chitosan Terhadap
Pertumbuhan  dan  Produksi  Brokoli.
Balitbang Kementan.
[15] Badan  Tenaga  Nuklir  Nasional.  2013. Oligo  khitosan  sebagai Plant  Elicitor
Letahiit et al., 2022. Pemberian Pupuk NPK...
(pe), Plant Growth Promotor (pgp), dan Anti Virus. Pelatihan Perakitan Varietas Padi  dan  Penangkaran  Benih.  Badan Tenaga Nuklir Nasional. Jakarta.
[16] Salisbury,  F.B and  C.W. Ross.1991. Plant physiology. 4th Edition, Wadsworth Publishing Company,
Beverly, 481 pp.
[17] Phothi, R and C.D. Theerakarunwong. 2017. Effect of chitosan on physiology, photosynthesis  and  biomass  of  rice (Oryza sativa L.) under elevated ozone. Australian Journal of Crop  11(05): 624 – 630.
[18] Mukta, J.A.,  Rahman, M.,  Sabir, A.A., Gupta, D.R., Surovy, M.Z., Rahman, M and M, Tofazzal  Islam.  2017.  Chitosan and plant probiotics application enhance growth  and  yield  of  strawberry.
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology . 11: 9 – 18.
[19] Falcón-Rodríguez, A.B.,  Costales. D.,
Gónzalez-Peña, D., Morales,
D.,
Mederos, Y., Jerez, E. And J.C. Cabrera.
2017.  Chitosans  of  different  molecular weight enhance potato (Solanum tuberosum L.) yield  in  a  field  trial.
Spanish Journal of Agricultural
Research. 15(1): e0902.
[20] Mahmood, N., Abbasi, N.A., Hafiz, I.A., Ali, I and Zakia, S.  2017.  Effect  of biostimulants  on  growth,  yield  and quality of bell pepper cv. Yolo wonder.
Pakistan Journal of Agricultural Sciences. 54 (2): 311 – 317
[21] Uthairatanakij, A.,  da Silva, J.A.T. and K.  Obsuwan.  2007.  Chitosan  for Improving  Orchid  Production  and Quality. Orchid Science and Biotechnology 1(1): 1-5