## PERFORMAN BCS KERBAU  LUMPUR DOMPU (Swamp Buffalo) JANTAN DAN BETINA  DIBERIKAN PAKAN LIMBAH JAGUNG SECARA EKSTENSIF DI KABUPATEN DOMPU NTB
Husni 1
1 Fakultas Ilmu dan Teknologi Hayati Universitas Teknologi Sumbawa *Corresponding Author email: husni@uts.ac.id.

## Diterima :
Bulan Juni 2022
Diterbitkan : Bulan Juli 2022
Keyword : Agroforestri, agrosilvopastura, analisis SWOT, kawasan hutan, pengelolaan lahan

## Abstrak
Kerbau (Bubalus bubalis) merupakan salah satu ternak ruminansia besar yang memiliki kontribusi  yang  cukup  penting  dalam  pembangunan  peternakan  nasional.  Kerbau  lokal memiliki keunggulan tersendiri untuk dikembangkan karena dapat bertahan hidup dengan pakan  berkualitas  rendah,  toleran  terhadap  parasit  tropis  serta  keberadaannya  telah menyatu  dengan  kehidupan  petani  di  pedesaan.  Penelitian  telah  dilaksanakan  selama  8 bulan  mulai  sejak  16  Juli  2015  sampai  16  Maret  2016,  dengan  alokasi  waktu  240  hari pengambilan data di lapangan untuk mengetahui performan BCS kerbau lumpur (swamp buffalo) jantan dan betina diberikan pakan limbah jagung secara ekstensif di Kabupaten Dompu  NTB.  Variable  yang  diamati  adalah  performan  BCS  Kerbau  Lumpur  (Swamp Buffalo) jantan dan betina diberikan pakan limbah jagung secara ekstensif di Kabupaten Dompu Nusa Tenggara Barat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada kelompok umur umur 7-12 bulan, didapati perbedaan yang nyata (p<0,05) antara BCS kerbau betina di Dompu  (4.80±0.45)  dibandingkan  BCS  kerbau  betina  di  Manggelewa  (4.10±0.66). Namun pada kelompok umur 7-12 bulan, BCS kerbaujantan Doro Ncanga di Manggelewa (4.31±0.66) lebih besar (p<0,05) daripada BCS kerbau di Kempo (4.19±0.75) dan Dompu (3.58±0.76).

## PENDAHULUAN
Kerbau  (Bubalus  bubalis)  dalam  bahasa Bima-Dompu sering  disebut  “Sahe”merupakan plasma  nutfah  Kabupaten  Dompu  Nusa  Tenggara Barat.  Kerbau  memiliki  ciri  spesifik  berupa tanduk/wanga  yang  melingkar  kebelakang,  panjang kesamping,  melengkung  ke  atas,  melengkung kebawah/mboko, melengkung kesamping, warna abu- abu  coklat,  hitam  dan  romba,  bentuk  tubuh  yang gempal  padat  dan  berisi  yang  membuktikan  bahwa kerbau  mampu  mengubah  pakan  yang  berkualitas rendah,  toleran  terhadap  parasit  tropis  serta keberadaannya  telah  menyatu  dengan  kehidupan petani  di  pedesaan.  Kerbau  merupakan  salah  satu ternak  ruminansia  besar  yang  memiliki  kontribusi yang  cukup  penting  dalam  pembangunan  peternakan nasional.
Kerbau  salah  satu  ternak  lokal  kekayaan plasma  nutfah  Kabupaten  Dompu.  Penyebarannya hanya  meliputi  Kabupaten  Dompu.  Pada  saat  musim hujan  kerbau  lumpur  hidup  disatu  kawasan penggembalaan Doro Ncanga. Ketika pada saat musim kemarau kerbau dikembalikan ke kecamatan masing- masing.  Penamaan  Kerbau  lumpur  sesuai  dengan
nama  daerah  dimana  kerbau  ini  banyak  ditemukan. Kontribusi  ternak  kerbau,  selain  sebagai  ternak  yang menyediakan  sumber  protein  berupa  daging,  kerbau juga  dapat  menjadi  sumber  tenaga  kerja  khususnya untuk  membajak  sawah  bagi  sebagian  masyarakat  di kabupaten Dompu.  Untuk pengembangan potensi ini, diperlukan  upaya  peningkatan  produktivitas  kerbau baik  secara  kualitas  maupun  kuantitas.  Kerbau memiliki potensi yang cukup baik untuk dikembangkan sebagai ternak pekerja maupun sumber pangan hewani bagi manusia.
Kerbau  ini  telah  ditetapkan  sebagai  rumpun kerbau  lumpur  yang  khas  dalam  perbaikan  mutu genetik, mendukung keragaman pangan pertanian, dan budaya serta efektif dalam mencapai tujuan keamanan pangan.  Kerbau  telah  lama  dikenal  oleh  masyarakat yang  umumnya  ditemukan  di  daerah  persawahan, rawa,  dan  sungai.  Ternak  ini  mempunyai  peran  dan fungsi  strategis  bagi  sebagian  masyarakat.Secara umum aktivitas kerbau lumpur di Kabupaten Dompu dilepas secara ekstensz.
Kerbau  pada  umumnya  dipelihara  secara turun temurun dengan sistem pemeliharaan tradisional dengan  kualitas  pakan  seadanya  dari  sekitarnya.
Sistem  pemeliharaan  kerbau  di  Kabupaten  Dompu dipelihara dengan carasemi intensif dan intensif yang bersifat  tradisional  dan  masih  merupakan  peternakan rakyat  yang  potensial  untuk  dikembangkan.  Hal  ini didukung  oleh  kondisi  lingkungan  di  Kabupaten Dompu  yang  cocok,  ketersediaan  limbah  hasil pertanian melimpah, jenis pekerjaan masih didominasi dari  sektor  pertanian  dan  budaya  masyarakat  dalam memelihara kerbau masih turun-temurun.
Perkembangan populasi kerbau di Kabupaten Dompu  dari  tahun  2014  mengalami    penurunan berjumlah 20.294 ekor pada tahun 2014 menjadi trend kenaikan menjadi 22,078  ekor pada tahun 2018 Perkembangan populasi kerbau di Kabupaten Dompu dalam lima tahun terakhir  mengalami  trend kenaikan dari 2014 berjumlah 20.294 ekor menjadi 22,078  ekor pada  tahun  2018  namun  pada  tahun  2014  populasi kerbau  mengalami  penurunan  hingga  mencapai 20,294  ekor.  Pada  tahun  2016  populasi  kerbau  di Kabupaten  Dompu  mengalami  kenaikan  berkisar 23943 ekor (Dompu Dalam Angka Tahun 2016).Kerbau  di  Kabupaten  Dompu  dilepas  secara ekstensif di padang alam di kawasan gunung Tambora. Kerbau kebanyakan merumput lebih banyak dibandingkan dengan ternak sapi. Mengamati tingkah laku mengunyah kerbau Moa yang diberi hijauan lokal dalam  bentuk  kering  (C.  Ch.  E.  Latupeiriassa  dkk, 2020).  Lebih  lanjut  dikatakan  (Gautam,  et  al.,2016) umumnya  kerbau-kerbau  ini  diberi  pakan  hijau berkualitas rendah dan limbah tanaman yang bernilai nutrisi  rendah  sehingga  mengakibatkan  rendahnya produktivitas  dan  reproduktivitas.  Devendra,  (1987) menambahkan kerbau memiliki kemampuan mencerna  pakan  bermutu  rendah  lebih  lebih  efisien daripada  sapi,  dengan  kemampuan  mencerna  2-3% unit  lebih  tinggi.  Berdasarkan  uraian  diatas  maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian ini dengan judul performan BCS kerbau lumpur Dompu (swamp buffalo)  jantan  dan  betina  diberikan  pakan  limbah jagungsecara ekstensif di Kabupaten Dompu NTB.

## LANDASAN TEORI
Kerbau lumpur (Bubalus bubalis) merupakan kerbau  tipe  kerja  dan  pedaging  yang  perlu dikembangkan  untuk  memenuhi  kebutuhan  daging masyarakat  yang semakin meningkat  dan menunjang Program  Swasembada  Daging  Sapi  dan  Kerbau (PSDSK) yang dicanangkan Pemerintah.
Menurut (Infascelli et al., 2003; Spanghero et al.,  2004).  Kerbau  mampu  mencerna  pakan  dengan kualitas yang lebih rendah daripada sapi (Terramoccia et  al.,  2000;  Agarwal  et  al.,  2009)  dan  kerbau  telah menyebar  di  berbagai  lingkungan  serta  sudah  lama dikenal masyarakat. Karkas kerbau relatif tinggi yaitu 54,8% (Helal et al., 2011).Menurut Singh et al. (2013)
kerbau  mampu  mengubah  pakan  dengan  kandungan serat  kasar  tinggi  menjadi  daging  dan  susu.  Kerbau pada  umumnya  dipelihara  secara  turun  temurun dengan  sistem  pemeliharaan  tradisional  dengan kualitas pakan seadanya dari sekitarnya.
Menurut  Mondal et al. (2007) masalah utama potensi  produktivitas  pada  kerbau  adalah  efisiensi reproduksi rendah tercermin dari masak lambat, berahi tenang, siklus berahi tidak beraturan, kawin musiman, anoestrus panjang, laju kebuntingan rendah, dan jarak kelahiran  panjangPenurunan  populasi  kerbau  di beberapa wilayah di Indonesia antara lain disebabkan terjadinya  perubahan  usahatani  sebagai  dampak kemajuan  dalam  bidang  mekanisasi  pertanian. Disamping  itu  Diwyanto  dan  Handiwirawan  (2006), berpendapat bahwa menurunnya populasi kerbau juga terkait erat dengan kenyataan bahwa masyarakat yang memiliki  kerbau  hanya  sebagai  pemelihara  (keeper) atau  pengguna  (user)  dan  bukan  sebagai  peternak dalam arti producer atau breeder.
Kecukupan  Pakan  Ternak  Kerbau  Pakan yang menjadi inti bagi perkembangbiakan ternak dan dari semua persoalan usaha ternak karena biaya pakan mencapai  80%  dari  total  biaya  produksi  sehingga pakan  harus  tersedia  sepanjang  waktu  untuk pemeliharaan ternak kerbau (Yusdja dan Ilham 2004; Rohaeni  et  al.  2007b;  Farizaldi  2011).  Penyediaan pakan  yang  kontinyu,  baik  mutu  maupun  jumlahnya yang  cukup  untuk  ternak,  relatif  sulit  disediakan peternak.  Kebutuhan  pakan  ternak  kerbau  sangat bervarisi dan tergantung tujuan usaha yang dijalankan oleh  setiap  peternak.  Namun,  aspek  ini  menjadi kendala utama untuk pertumbuhan industri peternakan kerbau Kecukupan Pakan Ternak Kerbau Pakan yang menjadi  inti  bagi  perkembangbiakan  ternak  dan  dari semua  persoalan  usaha  ternak  karena  biaya  pakan mencapai  80%  dari  total  biaya  produksi  sehingga pakan  harus  tersedia  sepanjang  waktu  untuk pemeliharaan ternak kerbau (Yusdja dan Ilham 2004; Rohaeni et al. 2007; Farizaldi 2011).
Penyediaan pakan yang kontinyu, baik mutu maupun  jumlahnya  yang  cukup  untuk  ternak,  relatif sulit  disediakan  peternak.  Kebutuhan  pakan  ternak kerbau  sangat  bervarisi  dan  tergantung  tujuan  usaha yang  dijalankan  oleh  setiap  peternak.  Namun,  aspek ini menjadi kendala utama untuk pertumbuhan industri peternakan kerbau.
Rahmi  et  al.  (2014)  dan  Nuransa  (2013) berpendapat  bahwa  banyak  petani  mengusahakan tanaman pangan sehingga peternak dapat memanfaatkan  limbah  hasil  tanaman  sebagai  pakan kerbau.  Dengan  demikian,  peternak  akan  mendapat keuntungan ganda, di antaranya mudah mencari pakan dan  nilai  jual  ternak  lebih  tinggi.  Ternak  kerbau memiliki prospek yang cukup baik untuk
dikembangkan  dengan  pola  digembalakan  dan  dapat pula diintegrasi dengan tanaman pangan, perkebunan dan  hutan.  Problem  kuantitas  pakan  terjadi  karena beberapa hal, yaitu kurang imbangnya laju pertambahan jumlah ternak dengan laju pertambahan pakan.  Faktor  penyebab  ternak  memilih  saat merumput  karena  rendahnya  kualitas  hijauan  di padangpenggembalaan,  (Matulessy  dan  Ariance 2013). Pengukuran produksi hijauan termasuk limbah pertanian merupakan langkah awal untuk mengetahui kualitas dan kuantitas pakan yang dapat dimanfaatkan kerbau.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian telah dilaksanakan selama 8 bulan mulai dari 16 Juli 2015 sampai 16 Maret 2016, dengan alokasi waktu 240 hari pengambilan data di lapangan untuk  mengetahui  performan  BCS  kerbau  lumpur Dompu  (swamp  buffalo)  jantan  dan  betina  diberikan pakan  limbah  jagung  secara  ekstensif  di  Kabupaten Dompu NTB.

## Lokasi Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  3  (tiga)  Kecamatan Manggelewa,  Kempo  dan  Dompu  dengan  kelompok umur yang sama 12-17 bulan jantan maupun betinadi kabupaten.

## Penentuan Lokasi
Untuk  menentukan  lokasi  pengambilan  sampel penelitian,  maka  lebih  dahulu  survei  awal  di  padang sabana,  kemudian  dilanjutkan  dengan  menentukan tiga kecamatan yang memiliki populasi kerbau cukup banyak  disekitar  padang  sabana  tersebut  yaitu Kecamatan Manggelewa, Kempo dan Dompu.

## Materi dan Alat Penelitian

## Materi
Penelitian ini menggunakan kerbau lumpur sebanyak 90  ekor  yang  dipelihara  secara  ekstensif  tradisional oleh  petani  ternak  di  tiga  kecamatan  yaitu Manggelewa, Kempo dan Dompu, Kabupaten Dompu. Dari  sejumlah 90 ekor, 45 ekor adalah kerbau betina dan  45  ekor  adalah  kerbau  jantan.  Untuk  45  ekor kerbau betina, distribusinya di tiga kecamatan adalah sebagai  berikut:  Manggelewa  sebanyak  25  ekor, Kempo  15  ekor  dan  Dompu  5  ekor.  Untuk  yang  45 ekor kerbau jantan, penyebarannya di tiga kecamatan adalah sebagai berikut: Manggelewa 24 ekor, Kempo 8 ekor dan Dompu 13 ekor.

## Alat
Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari:  (1)  tongkatukur  sapi  terbuat  dari  kayu  jati, gunanya  untuk  mengukur  TB  dan  PB;  (2)  pita  ukur merk  Rhondo  untuk  mengukurLD;  (3)  alat  tulis menulis (pensil 2B, pulpen paster dan snowman v-1) untuk  mencatat  hasil  pengukuran;  (4)  HP  Samsung tipe  android  untuk  pengambilan  foto  dokumentasi, merekamgambar video diketiga lokasi  penelitian dan (5) daftar kuesioner untuk memperoleh datapada saat wawancara dengan peternak kerbau.

## Metode
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode survei.  Tujuannya  untuk  mendapatkan  data  primer (kuantitatif dan kualitatif) karakteristik reproduksi dan keragaman  genetik  kerbau  lumpur.  Kemudian  untuk data  sekunder  didapat  dari  Dinas  Peternakan Kabupaten  Dompu  dan  Badan  Pusat  Statistik  (BPS) Kabupaten Dompu.

## Cara menilai skor kondisi tubuh (BCS):
Penilaian  skorBCS  dilakukan  dilakukan  secara simultan saat melakukan pengukuran PB, TB, dan LD. Kriteria  penilaian  BCS  sesuai  panduan  yang dikeluarkan  oleh  Balai  Pengkajian  Teknologi Peternakan (BPTP) NTB (2010)
BCS  1(sangat  kurus): tonjolan  tulang  belakang, tulang rusuk, tulang pinggul, dan tulang  pangkal ekor terlihat sangat jelas,
BCS 2 (kurus): tonjolan tulang dan garis tulang rusuk masih  terlihat  jelas,  namun  sudah  mulai  terlihat  ada sedikit perlemakan pada pangkal tulang ekor,
BCS 3 (sedang): tonjolan tulang sudah tidak terlihat, garis tulang rusuk mulai tidak terlihat, dan terlihat ada penimbunan lemak pada pangkal tulang ekor,
BCS 4 (gemuk): kerangka tubuh dan tonjolan tulang sudah  tidak  terlihat  dan  lemak  pada  pangkal  tulang ekor terlihat menonjol,
BCS 5 (sangat gemuk): kerangka tubuh dan struktur pertulangan  sudah  tidak  terlihat  dan  pangkal  ekor sudah  tenggelam  oleh  lemak.  Penilaian  BCS  disertai pengambilan  foto  tubuh    kerbaumelalui  penampakan depan, samping, dan belakang(Lihat Lampiran).

## Pelaksanaan Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  untuk  mendapatkan performan  BCS  kerbau  lumpur  Dompu  (swamp buffalo)  jantan  dan  betina  diberikan  pakan  limbah jagung secara ekstensif di

## Variabel Pengamatan
Variable yang diamati adalah Performan Bcs Kerbau Lumpur  (Swamp  Buffalo)  Jantan  Dan  Betina  Yang Dipelihara  Secara  Ekstensif  Di Padang  Sabana  Doro Ncanga  Kawasan  Tambora  Kabupaten  Dompu  Nusa Tenggara Barat.

## Analisis Data
Data  yang  terkumpul  ditabulasi  kemudian  dianalisis secara  statistik  dengan  menggunakan  program  paket SPSS  untuk  mendapatkan  nilai  rataan  dan  SD (standard deviation).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Secara geografis Kabupaten Dompu terletak di  antara  117o42’-118o30’  Bujur  Timur,  5o54’- 8o04’Lintang Selatan, dengan batas-batasnya sebagai berikut:  Sebelah  Utara-Laut  Flores  dan  Kabupaten Bima;  Sebelah  Selatan-Lautan  Indonesia;  Sebelah Timur-Kabupaten Bima dan Sebelah Barat-Kabupaten Sumbawa.

## K
Gambar. 1 Peta Pulau Sumbawa Kabupaten  Dompu  meliputi  8  (delapan) kecamatan di antaranya: Kecamatan Hu’u, Kecamatan Pajo, Kecamatan Dompu, Kecamatan Woja, Kecamatan  Kilo,  Kecamatan  Kempo,  Kecamatan Manggelewa, Kecamatan Pekat, dengan jumlah Desa/ Kelurahan sebanyak 81 yang terdiri  dari 9 kelurahan dan 72 Desa. Dengan luas wilayah mencapai 2.324, 55
KM  dengan  ketinggian  kota  berkisar  antara  15-16  m diatas permukaan air laut luas, luas tersebut mencakup pulau  Satonda  seluas  472  Ha.  Letak  Kabupaten Dompu  yang  berada  dianatara  Kabupaten  Sumbawa dan  Kabupaten  Bima  yang  sebagian  besar  berupa perbukitan,  selebihnya  berupa  lahan  pertanian  baik yang  sudah  dimanfaatkan  sebagai  sarana  dan prasarana  wilayah  termasuk  bangunan  perkantoran, jalan maupun sarana lainnya.

## Iklim dan Musim
Faktor  iklim  terpenting  adalah  temperatur dan  curah  hujan.  Di  Indonesia  terdapat  daerah  iklim sangat  basah  yang  ditandai  oleh  hutan  lebat, temperatur  sedang  dan  hujan  berlebihan.  Menurut Joseph  (1996)  setiap  kenaikan  ketinggian  100  m d.p.l.maka  suhu  akan  turun  sebesar  10°C.  Kondisi suhu  rendah  pada  daerah  dataran  tinggi  memberi situasi  lingkungan  yang  lebih  kondusif  bagi pertumbuhan ternak kerbau.
Kabupaten Dompu di P. Sumbawa termasuk beriklim tropis. Berdasarkan klasifikasi iklim Schmid dan  Ferguson, P.  Sumbawa  terbagi  menjadi  tiga  tipe iklim,  yakni  D,  E  dan  F.Tipe  iklim  D  dimulai  dari Kabupaten  Sumbawa  sampai  Kabupaten  Dompu Selatan,  sedangkan  bagian  utaranya  termasuk  tipe iklim  E.  Kabupaten  Bima  bagian  utara  dan  timur termasuk  tipe  iklim  F,  sedangkan  bagian  tengah termasuk  tipe  iklim  E  dan  bagian  barat  tipe  iklim  D (Sarwono et al., 1981).
Di  Kabupaten  Dompu  didapati  dua  musim yaitu musim hujan (Oktober sampai April) dan musim kemarau  (April  sampai  Oktober).  Pada  musim kemarau  suhu  udara  siang  hari  relatif  rendah  antara 20-30ºC  dan  pada  malam  hari  di  bawah  20ºC.  Data curah  hujan  pada  2015  mencatat  angka  rataan  per tahun  sebanyak  798  mm  (Dompu  Dalam  Angka, 2015).

## BCS Kerbau Lumpur Betina
Berdasarkan  hasil  penelitian  bahwa  BCS  kerbau  di masing-masing  lokasi  penelitian  memiliki  hasil  BCS yang berbeda. Hasil penelitian tentang BCS disajikan pada Tabel 1.
Data skor kondisi tubuh (Body Conditions Score/BCS)  kerbau  lumpur  betina  di  Doro  Ncanga Kabupaten Dompu disajikan dalam Tabel 1.
Tabel 1.   Skor Kondisi Tubuh (BCS) Kerbau lumpur Betina di Kecamatan Manggelewa, Kempo dan Dompu, Kabupaten
Dompu(rataan±SD) Grup Umur (bulan) Skor Kondisi Tubuh (BCS) Manggelewa N Kempo n Dompu n Kab. Dompu N 7-12 4.10±0.66 25 4.37±0.61 15 4.80±0.45 5 4.27±0.71 45
Sumber: Data Primer diolah 2022
Lokasi  penelitian  digunakan  sebagai  tolak ukur untuk membandingkan kerbau di tiga kecamatan yaitu Manggelewa, Kempo dan Dompu. Hasil analisis statistik  menunjukkan  bahwa  analisis  statistik  lokasi penelitian  berpengaruh  nyata  (P<0,05)  terhadap  nilai BCS  dari  ternak  kerbau  lumpur  Doro  Ncanga  yang diteliti.  pada  kelompok  umur  7-12  bulan,  didapati perbedaan  yang  nyata  (p<0,05)  antara  BCS  kerbau betina  di  Dompu  (4.80±0.45)  dibandingkan  BCS kerbau  betina  di  Manggelewa  (4.10±0.66).  Hasil penelitan ini sebanding dengan penelitian Aan Sukoco (2014)  menyatakan  pada  kerbau  betina  masing- masing  terdapat  di  Kecamatan Karangploso berturut- berturut  adalah  sebesar  3,85±0,69,  Kecamatan Kromengan 4,43±0,53. Kecamatan Pakisaji 4,00±1,00  dan untuk kecamatan Sumberpucung yaitu sebesar  4,35  ±  0,49    Kemudian  dilanjutkan  oleh Suhendro, D. W., G. Ciptadi dan Suyadi (2013) pada performan  reproduksi  kerbau  lumpur  (bubalus bubalis) di Kabupaten Malang sejumlah dari 23 orang peternak kerbau yang digunakan dalam penelitian ini dengan menggunakan skoring 1-5, yaitu berturut-turut di  Kecamatan  Karang  Ploso  (3,5  ±  0,5),  Kromengan (3,6  ±  0,5), Sumber  Pucung (3,4  ±  0,5)  dan Pakisaji
(3,0 ± 0,0). Kerbau di Kabupaten Malang untuk BCS masih  dibilang  baik  karena  rata-rata  di  Kabupaten Malang adalah 3,0 ± 0,40.Penelitian ini hampir sama penelitian  di  lokasi  tiga  Kecamatan  Manggelewa, Kempo  dan Dompu terhadap performan BCS kerbau lumpur (swamp buffalo) betina yang dipelihara secara ekstensif di padang sabana Doro Ncanga tidak berbeda nyata  (P<0,05).  Tidak  adanya  perbedaan  yang  nyata disebabkan  oleh  beberapa  faktor  yaitu  manajemen pemeliharaan,  pakan  yang  diberikan  oleh  peternak hampir  sama  performan  reproduksi  kerbau  lumpur Doro  Ncanga  Kabupaten  Dompu.  Salah  satu  faktor yang  mempengaruhi  performens  kerbau  lumpur adalah  pakan.  Hal  ini  perlu  dilakukan  perbaikan kualitas  pakan  untuk  meningkatkan  reproduksi  dan gentik kerbau. Pakan diberikan pada kerbau lumpur di Kabupaten Dompu adalah limbah jagung.

## BCS Kerbau Lumpur Jantan

## Body Condition Score (BCS) Kerbau Jantan
Data skor kondisi tubuh (BCS) kerbau lumpur jantan di  Doro  Ncanga  Kabupaten  Dompu  disajikan  dalam Tabel 2.
Tabel2.  Skor kondisi tubuh(BCS) kerbau lumpur jantan di Kecamatan Manggelewa, Kempo dan Dompu, Kabupaten
Dompu(rataan±SD). Grup Umur (bulan) Skor Kondisi Tubuh (BCS) Manggelewa n Kempo n Dompu n Kab. Dompu n 7-12 4.31±0.66 24 4.19±0.75 8 3.58±0.76 13 4.08±0.76 45 Sumber: Data Primer diolah 2022
Lokasi  penelitian  digunakan  sebagai  tolak ukur untuk membandingkan hasil penelitian. Berdasarkan hasil analisis statistik menunjukan bahwa analisis  statistik  penelitian  tidak  berpengaruh  nyata (P>0,05) terhadap nilai BCS dari ternak kerbau lumpur yang diteliti.
Pada Tabel 2, diketahui bahwa penelitian dari peternak  yang  disurvei  dalam  pemeliharaan  kerbau menunjukkan bahwa BCS kerbau lumpur jantan Doro Ncanga di ketiga Kecamatan Kabupaten Dompu tidak berbeda  nyata  (p>0,05)  pada  kelompok  umur  7-12
bulan, BCS kerbaujantan Doro Ncanga di Manggelewa  (4.31±0.66)  lebih  besar  (p<0,05) daripada  BCS  kerbau  di  Kempo  (4.19±0.75)  dan Dompu  (3.58±0.76).  Hasil  penelitian  ini  sebanding dengan  penelitian    Aan  Sukoco  (2014)  pada  kerbau jantan    bahwa  BCS  kerbau  di  4  (empat)  Kecamatan, Karangploso  adalah  sebesar    3,8±  0,42,    Kecamatan kromengan  3,8±0,45  untuk  Kecamatan  Pakisaji  4,00 ±0,71 dan  Kecamatan Sumber Pucung adalah sebesar 4,00±1,00. Lebih lanjut dinyatakan oleh Lestari (1986) menyatakn  bahwa  skala  perhitungan  BCS  berkisar antara 1-5, denghan rincian 1 (kurus sekali), 2 (kurus), 3  (sedang,  perdagingan  terlihat),  4  (gemuk),  (sangat
gemuk). Presentase rataan BCS 4 dan sebesar 13,64% BCS    3.    Jika  dilihat  dari  presentase  tersebut  maka dikatakan bahwa rataan sudah baik.
Pemeliharaan  kerbau  lumpur    jantan Kabupaten  Dompu    dipelihara  secara  ekstensif  pada umumnya  antara  1  –  2  tahun  yang  tentu  saja mempunyai  ukuran  badan  optimal  karena  langsung dijual, jarang sekali yang dipelihara sampai umur lebih dari 5 sampai 8 tahun, hal ini disebabkan Karen kerbau jantan  selalu  dijual  sebagai  sumber  pendapatan  dan menyekolahkan  anak    dalam  keluarga.    Dari  data  di atas  dapat  dilihat  bahwa  ukuran  BCS  kerbau  di Kecamatan  Manggelewa,  Kempo  dan  Dompu  untuk anak  3.78±0.79  dan  dara  4.31±0.66  yang  tidak  jauh berbeda dengan kerbau dilokasi Kecamatan Karangploso, Kromengan,
pakisaji dan Sumberpucung.  Pada  penelitian  di  lokasi  tiga Kecamatan  Manggelewa,  Kempo  dan  Dompu terhadap  performan  BCS  kerbau  lumpur  (swamp buffalo)  jantan  yang  dipelihara  secara  ekstensif  di padang  sabana  Doro  Ncanga  tidak  berbeda  nyata (P<0,05).  Tidak  adanya  perbedaan  yang  nyata disebabkan  oleh  beberapa  faktor  yaitu  manajemen pemeliharaan,  pakan  yang  diberikan  oleh  peternak hampir  sama  performan  reproduksi  kerbau  lumpur jantan Doro Ncanga Kabupaten Dompu.

## PENUTUP

## Kesimpulan
Kesimpulan  yang  dapat  diambil  dari  hasil penelitian ini adalah bahwa kerbau lumpur Dompu di 3  (tiga)  lokasi  Kecamatan  Manggelewa,  Kempo  dan Dompu  tidak  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap BCS.

## REFERENSI
Agarwal  N,  Shekhar  C,  Kumar  R,  Chaudhary  LC, Kamra  DN.  2009.  Effect  of  peppermint (Mentha  piperita  )  oil  on  in  vitro methanogenesis and fermentation of feed with  buffalo  rumen  liquor.J  Anim  Feed Sci Technol 148: 321-327.
Ciptadi,  Gatot  &  Nasich,  M  &  Budiarto,  Agus  &
Nurgiartiningsih,  V.  2012.  Pakistan Veterinary Journal The Estrus Synchronization  Response  Following PGF 2 α Treatment in Indonesian Madura Cattle  with  Different  Body  Condition
Scores.  Pakistan  Veterinary  Journal. 83186783. 2074-7764.
Gautam,  K.  D.,  N.  N.  Talukder,  G.  Duran,  and  G.
A.Presicce.  2016.  Safe  and  Sustainable Traditional Production: The Wate Buffalo in  Asia.  Frontiers  in  Environmental Science. 4(38): 1-7. DOI: 10.3389/fenvs.2016.00038.
Devendra, C., and P. Gardiner. 1995. Global Agenda for  Livestock  Research.  Proceedings  of the Consultation for the South-East As ian Region.  280  p.  10-13  May  1995,  IRRI, Los Banos, The Philippines..
D.w.  Suhendro,  g.  Ciptadi,  suyadi  suyadi,  2013. Performan  reproduksi  kerbau  lumpur ( bubalus  bubalis )  di  kabupaten  malang. Jurnal ternak tropika. Http://ternaktropika.ub . Ac.id.
Farizaldi. 2011. Produktivitas hijauan makanan ternak pada  lahan  perkebunan  kelapa  sawit berbagai  kelompok  umur  di  PTPN  6 Kabupaten  Batanghari  Provinsi  Jambi.  J Ilmu-Ilmu Peternak. 14(2):68-72.
Helal FIS, Abdel-Rahman KM, Ahmed BM, Omar SS. 2011. Effect of feeding different levels of concentrates on buffalo calves performance,  digestibility  and  carcass traits.  American-Eurasian  J  Agric  & Environ Sci 10 (2): 186-192.
Infascelli  F,  Cutrignelli  MI,  Bovera  F,  Piccolo  G,
Tudisco R, Calabrò S, Zicarelli F, Piccolo
V.  2003.  Nutritional  characteristics  of buffalo  meat:  Cholesterol  content  and fatty  acid  compositionBubalus  bubalis.  J Meat Sci (4): 51-57..
Spanghero  M,  Gracco  L,  Valusso  R,  Piasentier  E. 2004.  In  vivo  performance,  slaughtering traits  and  meat  quality  of  bovine  (Italian Simmental)  and  buffalo  (Italian  Medi- terranean)  bulls.J  Livest  Prod  Sci(91): 129- 14.
Terramoccia  S,  Bartocci  SA,  Martillotti  F.  2000. Protein and protein free dry matter rumen degradability in buffalo, cattle and sheep fed  diets  with  different  forage  to concentrate  ratios.  Livest  Prod  Sci  65: 185-195.
Singh M, Chaudhari BK, Singh JK, Singh AK, Maurya PK.  2013.  Effects  of  thermal  load  on
buffalo  reproductive  performance  during summer season. J Bio Sci1(1): 1-8.
Mondal  S,  Prakash  BS,  Palta  P.  2007.  Endocrine aspects  of  oestrous  cycle  in  Buffaloes (Bubalus  bubalis).  Anim  Sci20(1):  124- 131.
Yusdja  Y,  Ilham  N.  2004.  Tinjauan  kebijakan pengembangan  agribisnis  sapi  potong.  J Anal Kebijak Pertan. 2(2):167-182.
Rohaeni  ES, Qomariah R, Subhan A. 2007b. Potensi hijauan  sebagai  pakan  utama  ternak kerbau di  Kalimantan Selatan. Prosiding Seminar dan  Lokakarya Nasional Usaha Ternak  Kerbau.  Jambi,    Peningkatan Produktivitas  Ternak  Kerbau  dalam Mendukung  Swasembada  Daging  sapi tahun    2010,  Jambi  22-23  Juni  2007. Bogor (ID):  Puslitbangnak. hlm.70-76.
Nuransa  T.  2013.  Peningkatan  pendapatan  petani melalui difersivikasi tanaman hortikultura di lahan  sawah irigasi. SEPA: J Sos Ekon Pertan dan  Agribisnis 10(1):71-87.
Rahmi D, Sy AR, Syarifuddin H, Syafwan, Zubaidah H. 2014. Perbaikan pakan hijauan melalui introduksi legum indigofera
dan
pembuatan  silase  legum-jerami  jagung,
Jurnal Pengabdian
padaMasyarakat
29(3):76-79.
Matulessy  DN,  Kastanja  AY.  2013.  Potensi  hijauan bahan pakan ternak di Kecamatan Tobelo Kabupaten
Halmahera Utara.
J Agroforestri, 8(4):266-293..
Lestari, C. M. S. 1986. Korelasi  antara umur dengan ukuran-ukuan
tubuh
kerbau di
pegunungan dan di dataran rendah daerah
Jawa Tengah. Laporan Penelitian. Lembaga  Penelitian  Fakultas  Peternakan
Universitas Diponegoro, Semarang.
Oseph,  G.  1996.  Status  asam-basa  dan  metabolisme mineral  pada ternak kerbau  lumpur yang diberi  pakan  jerami  padi  dan  konsentrat dengan  penambahan  natrium.  Tesis. Pascasarjana IPB, Bogor.
Matulessy  DN,  Kastanja  AY.  2013.  Potensi  hijauan bahan pakan ternak di Kecamatan Tobelo Kabupaten
Halmahera Utara. J Agroforestri, 8(4):266-293. Sukoco,  Aan  (2014) Performan  Kerbau  Lumpur (Bubalus Bubalis Carabanesis) Berdasarkan Dari Body Condition Score (Bcs)  Di  Kabupaten  Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.