Warta Pengabdian , Volume 12, Issue 1 (2018), hal. 221-232 doi: 10.19184/wrtp.v12i1.7578 © University of Jember, 2017 Published online 14 Mei 2018
Penguatan Industri Rumah Tangga Dodol Buah Naga Sebagai Bentuk  Pemenuhan  Hak  Ekonomi  Masyarakat  Di  Desa Temurejo Kecamatan Bangorejo Kabupaten Banyuwangi
Al Khanif, Dina Tsalist Wildana, Dyah Ochtorina S

## Fakultas Hukum Universitas Jember
al_khanif@unej.ac.id

## Abstrak
Persoalan  mendasar  terkait  produksi  pertanian  dan  perkebunan  di  Indonesia  adalah  ketidak mampuan  petani  untuk  mengolah  produk-produk  yang  mereka  hasilkan  menjadi  produk olahan.  Persoalan  ini  juga dihadapi  oleh  para  petani  buah  naga di  Desa  Temurejo  Kecamatan Bangorejo Kabupaten Banyuwangi Jawa Timur yang selama ini selalu menjual buah naga dalam kondisi  segar.  Model  penjualan  produk  pertanian  seperti  ini  mengancam  ketahanan  ekonomi para petani karena harga jual buah naga menjadi tidak menentu dan cenderung murah ketika panen raya. Berdasarkan persoalan tersebut, perlu kiranya ada solusi untuk membantu petani buah  naga  agar  mereka  mendapatkan  keuntungan  yang  sepadan.  Salah  satunya  adalah pengenalan  tentang  pengolahan  buah  naga  menjadi  dodol  buah  naga.  Salah  satu  hasil  dari program ini adalah kemampuan petani untuk mengolah produk buah naga menjadi dodol buah naga.  Program  pengabdian  ini  juga  berhasil  mengembangkan  koordinasi  yang  lebih  intensif antara  perajin  dodol  dengan  pihak  desa.  Namun  demikian,  penelitian  ini  juga  menemukan kendala  pemasaran  dari  produk  dodol  tersebut  sehingga  merekomendasikan  perlunya  kajian lebih lanjut melalui program pengabdian lain di tahun mendatang.
Kata Kunci: Dodol, Buah Naga, UMKM

## I. PENDAHULUAN
Kabupaten  Banyuwangi  sudah  lama  terkenal  sebagai  kabupaten  penghasil  jeruk, terutama di bagian Selatan Banyuwangi. Namun dalam lima tahun terakhir kabupaten di  ujung  timur  Jawa  Timur  itu  juga  terkenal  sebagai  penghasil  buah  naga  yang  juga banyak tumbuh di daerah yang sama. Ada dua varian buah naga yang dikembangkan di Banyuwangi  yaitu  buah  naga  yang  berwarna  merah  atau  dikenal  dengan  sebutan hylocereus  costaricensis    dan  yang  berwarna  putih  atau  juga  dikenal  dengan  sebutan hylocereus  undatus.    Masyarakat  tidak  hanya  menanam  buah  naga  di  lahan-lahan produktif  pertanian  melainkan  juga  di  pekarangan  rumah.  Di  sentra  penghasil  buah naga,  nyaris  tidak  ada  lagi  masyarakat  yang  menanam  padi  sebagai  tanaman  pokok. Buah naga seperti sudah menjadi urat nadi kehidupan masyarakat.
Karena  perubahan  pola  tanam  petani  dari  petani  padi  dan  jeruk  menjadi  petani buah  naga,  kini  Banyuwangi  bersama  dengan  Kalimatan  Timur  merupakan  daerah penghasil buah naga terbesar di Indonesia. Produksi buah naga Kabupaten Banyuwangi
secara keseluruhan adalah sekitar 20 ribu ton per tahun dengan panen raya yang terjadi antara bulan Januari sampai Mei setiap tahunnya.  Sampai dengan tahun 2015, produksi buah  naga menempati  posisi  ke  sembilan  komoditas  buah-buahan  di  kabupaten  yang terkenal  dengan  sebutan  Sunrise  van  Java  tersebut.    Hingga  kini  buah  naga  produksi Kabupaten Banyuwangi telah berhasil merambah kota-kota besar di Indonesia baik di Jawa maupun luar Jawa.
Kemampuan Banyuwangi untuk produksi buah naga dalam jumlah besar tersebut harus  diapresiasi.  Selain  memberikan  pendapatan  tambahan  daerah  dari  pajak, masyarakat  juga  mendapatkan  penghasilan  tambahan.  Namun  sayangnya,  jika  waktu panen  raya  tiba,  para  petani  tidak  mendapatkan  untung  besar  karena  pasokan  buah naga  yang  melimpah.    Jika  rata-rata  harga  jual  buah  naga  dari  petani  sekitar  8000 rupiah  atau  lebih,  panen  raya  bisa  menjatuhkan  harga  buah  naga  sampai  50  %  atau hanya  tinggal  4000  rupiah  atau  bahkan  lebih  rendah  lagi.  Tentu  harga  yang  sangat murah ini tidak menguntungkan petani.
Ketidakpastian harga jual buah naga tersebut disebabkan karena petani buah naga tidak  mempunyai  kemampuan  untuk  mengolah  buah  naga  menjadi  produk  olahan sehingga  mereka  harus  menjual  buah  naga  mereka  dalam  kondisi  segar.  Sehingga kondisi  ini  dimanfaatkan  oleh  pelaku  pasar  untuk  memainkan  harga  buah  naga. Padahal prinsip ekonomi akan berlaku jika produksi melimpah sedangkan permintaan tetap  maka  harga  komoditas  tersebut  akan  menjadi  murah.  Namun  petani  tidak mengenal  rumus  ekonomi  tersebut.  Yang  mereka  kenal  adalah  mimpi  untuk mendapatkan keuntungan yang melimpah yang tentu saja tidak mudah terlaksana jika tidak  ada  manajemen  produksi  yang  memadai.  Ketidakmampuan  dan  kurangnya pengetahuan  untuk  membuat  produk  olahan  berbasis  buah  naga  ini  pada  akhirnya justru akan membuat petani buah naga terjebak dalam kemiskinan.
Untuk  mengatasi  persoalan  tersebut,  pemerintah  Desa  Temurejo  Kecamatan Bangorejo  Kabupaten  Banyuwangi  yang  menjadi  objek  dari  program  pengabdian  ini sebenarnya sudah mengadakan pelatihan pembuatan produk olahan buah naga berupa dodol buah naga. Menurut Fuad Musyadad, Kepala Desa Temurejo, sudah ada dua kali pelatihan  pembuatan  dodol  yang  melibatkan  beberapa  petani  buah  naga  selama  dua tahun  terakhir.    Namun  sayangnya  pelatihan  tersebut  tidak  berjalan  baik  karena produknya  tidak  jadi  dan  petani  tidak  mampu  meneruskan  pembuatan  dodol  buah naga  secara mandiri. Pemerintah Desa juga tidak mempunyai program lanjutan untuk mendukung  pengembangan  produk  olahan  tersebut  sehingga  inisiatif  yang  baik  dari desa  tersebut harus didukung oleh berbagai pihak  agar usaha untuk mengembangkan produk olahan berbahan buah naga dapat berjalan.
Salah  satu  perkumpulan  petani  yang  terus  berupaya  untuk  mengembangkan produk olahan berbahan buah naga adalah Kelompok Tani Puspa Naga yang berada di Dusun Selorejo Desa Temurejo. Kelompok tani yang didirikan pada tahun 2016 tersebut terdiri  dari  sekitar  lima  pengrajin  dodol  buah  naga  di  dusun  setempat.  Mereka  juga mempunyai kebun buah naga yang mereka tanam dan olah sendiri. Namun sayangnya, produksi  dodol  buah  naga  yang  menjadi  satu-satunya  produk  mereka  hanya  dibuat
berdasarkan pesanan. Selain itu, mereka juga membuat dodol buah naga selama musim panen raya (sekitar Januari – Mei) setiap tahunnya ketika harga buah naga jatuh. Sebenarnya  Adanya  inovasi  dodol  buah  naga  yang  dilakukan  oleh  UMKM  Puspa Naga bersama dengan masyarakat/petani buah naga harus diapresiasi oleh pemerintah setempat. Memang produk dodol buah naga di UMKM Puspa Naga bukanlah produksi dodol  buah  naga  yang  pertama  karena  sudah  ada  beberapa  daerah  yang  telah memproduksi dodol dengan bahan baku buah naga.  Namun demikian, sebagai industri rumahan yang dikerjakan oleh pengrajin  yang terbatas, baik dari  segi jumlah maupun pengetahuan  tentang  pengolahan  dan  pemasaran  produk,  tentu  Puspa  Naga  sangat membutuhkan  bantuan  dari  pemerintah  desa  setempat.  Jika  tidak,  usaha  untuk mengembangkan  dodol  buah  naga  yang  dilakukan  oleh  Puspa Naga  akan  sangat  sulit bersaing dengan produk lain.
Saat  ini Pemerintah Kabupaten Banyuwangi dapat dimasukkan kedalam kategori daerah yang mampu memaksimalkan perannya di era otonomi daerah. Berbagai inovasi dan  kebijakan  yang  berorientasi  kepada  pembangunan  manusia,  industri  kreatif  dan pemanfaatan  sumber  daya  alam  telah  membawa  dampak  positif  terhadap perekonomian  masyarakat.  Kabupaten  Banyuwangi  juga  dikenal  ramah  terhadap investasi  sehingga  dalam  kurun  waktu  kurang  lebih  sepuluh  tahun  terakhir  ada beragam  investasi  yang  mulai  menanamkan  modalnya  di  Banyuwangi  mulai  industri jasa perhotelan dan pertambangan.
Namun sayangnya, model kebijakan Pemerintah Banyuwangi masih terfokus pada pariwisata  seperti  industri  batik  yang  dilibatkan  dalam  even  tahunan  Banyuwangi Batik  Festival.    Padahal  keterlibatan  Pemerintah  Kabupaten  Banyuwangi  dalam memajukan industri kecil dan menengah tergolong bagus dan sudah dijadikan standar pembelajaran  dari  pemerintah  daerah  lain.    Tentu  modal  ini  harus  didukung  oleh segenap elemen pemerintah daerah agar ada sinergitas antara pengrajin dan pemerintah daerah.  Selain  itu,  Pemerintah  Kabupaten  Banyuwangi  juga  harus  menyadari  bahwa pengembangan  industri  rumah  tangga  yang  dijalankan  oleh  Puspa  Naga  merupakan tanggungjawab  pemerintah  karena  menyediakan  lapangan  pekerjaan  dan  berpotensi untuk  menyumbang  bagi  perikehidupan  yang  lebih  bermartabat  bagi  para  pengrajin buah naga.
Selama  ini,  intervensi  pemerintah  Kabupaten  Banyuwangi  terkait  pengembangan buah  naga  adalah  pengenalan  pupuk  organik.  Hal  ini  dikarenakan  hampir  semua tananam  buah  naga  yang  ada  di  Banyuwangi  masih  menggunakan  pupuk  kimiawi untuk  memaksimalkan  produksi  buah  naga.  Bahkan  ketika  program  pengabdian  ini dilaksanakan,  mayoritas  petani  buah  naga  masih  menggunakan  pupuk  kimia.  Masih adanya  petani  dengan  pupuk  kimiawi  mengindikasikan  bahwa  sosialisasi  yang dilakukan oleh Pemda belum maksimal apalagi dibidang hilir dari budidaya buah naga tersebut.  Sampai  saat  ini,  Pemda  Banyuwangi  belum  melakukan  kebijakan  untuk mengintegrasikan inovasi masyarakat dengan kegiatan ekonomi di skala lokal maupun regional.  Seharusnya,  pemerintah  berkewajiban  untuk  merumuskan  strategi pembangunan ekonomi daerah dengan menciptakan langkah-langkah yang terintegrasi
untuk  mempromosikan  inovasi  dodol  buah  naga  sebagai  bagian  dari  penghargaan pemda terhadap inovasi masyarakatnya dan untuk menumbuhkembangkan kreatifitas di masyarakat.
Intervensi  positif  dari  Pemda  Banyuwangi  sangat  dibutuhkan  untuk  tidak  hanya memenuhi  hak-hak  ekonomi  dan  pekerjaan  masyarakat  melainkan  juga  untuk menjadikan  program  kebijakan  pemda  yang  berdimensi  kemanusiaan.  Pendekatan tersebut,  yang  seringkali  dinyatakan sebagai  promosi  “pembangunan  berdimensi kemanusiaan” mengharuskan bahwa tujuan dari perlindungan hak masyarakat miskin dan rentan harus menjadi tujuan utama dari penyesuaian ekonomi.  Hal ini disebabkan para  petani  dan  pengrajin  buah  naga  merupakan  kalangan  masyarakat  yang  masih tergolong  miskin  sehingga  hak-hak  dasar  mereka  lainnya  sangat  rentan  untuk termarjinalkan.  Beberapa  diantaranya  adalah  hak  anak-anak  mereka  terhadap pendidikan  dan  kesehatan.  Jika  mereka  bisa  mengatasi  persoalan  ekonomi  mereka dengan mengembangkan bisnis dodol buah naga, akan sangat mungkin hak-hak dasar mereka juga bisa lebih mudah terpenuhi.
Berangkat  dari  persoalan  diatas,  persoalan  pengembangan  UMKM  Puspa  Naga dibidang  dodol  buah  naga  tidak  bisa  hanya  dimaknai  sebagai  sebuah  persoalan ekonomi  semata  melainkan  ada  dimensi  lain  yang  saling  berkaitan  seperti  hak  atas pendidikan,  hak  untuk  mengembangkan  diri,  hak  ekonomi  dan  hak  untuk mendapatkan kehidupan yang layak secara ekonomi.
Pendidikan adalah sebuah hak asasi sekaligus sebuah sarana untuk merealisasikan hak-hak asasi manusia lainnya. Pendidikan adalah sarana utama di mana orang dewasa dan  anak-anak  yang  dimarjinalkan  secara  ekonomi  dan  sosial  dapat  mengangkat  diri mereka sendiri keluar dari kemiskinan dan memperoleh cara untuk turut terlibat dalam komunitas  mereka.    Terkait  dengan  penguatan  industri  dodol  buah  naga,  persoalan akses  pendidikan  menjadi  penting  mengingat  pendidikan  di  Indonesia  masih  belum benar-benar terbebas dari semua pungutan. Oleh karena itu pemberdayaan ekonomi di masyarakat menjadi salah satu unsur penting yang harus diperhatikan agar masyarakat bisa berdikari dan berdaya.
Berdasarkan  realitas  diatas,  program  pengabdian  masyarakat  ini  menjadi  sangat penting untuk memperkuat industri rumah tangga dodol naga yang telah digagas oleh Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  Puspa  Naga  Desa  Temurejo.  Selain  itu, program  pengabdian  ini  juga  dimaksudkan  untuk  memberikan  penyuluhan  dan pendampingan  tata  cara  membuat  dodol  buah  naga  yang  tahan  lama  dengan menggunakan  bahan  pengawet  yang  tidak  berbahaya  bagi  kesehatan.  Selain  itu,  hal penting lain yang akan menjadi target dari program pengabdian ini adalah terciptanya hak atas kekayaan intelektual dari usaha dodol buah naga.
Persoalan  HKI  menjadi  permasalahan  laten  di  masyarakat  karena  ada  banyak ragam  produk  yang  diciptakan  oleh  masyarakat  namun  belum  mendapatkan pengakuan  sebagai  sebuah  hak  atas  kekayaan  intelektual.  Padahal  Indonesia  sebagai salah  satu  anggota  World  Trade  Organisation  (WTO)  harus  menegakan  HKI  untuk melindungi  produk-produk  Indonesia.    Padahal  di  negara-negara  maju,  HKI  sudah
menjadi  bagian  yang  tak  terpisahkan  dari  bisnis  negara  dan  pelaku  swasta  karena mereka  sudah  memahami  bahwa  setiap  penemuan  yang  mereka  hasilkan  harus dilindungi oleh hak cipta. Hal ini dikarenakan tidak setiap orang mampu menemukan sebuah inovasi dibidang sains dan sosial.
Oleh karena itu, program pengabdian ini mempunyai tiga permasalahan yang ingin diselesaikan. Pertama, persoalan pendataan masyarakat khususnya masyarakat miskin terkait  program  pemerintah  dibidang  pendidikan  dan  kesehatan.  Kedua,  persoalan mengenai  kemampuan  masyarakat  untuk  menggali  dan  menerima  informasi  dari pemerintah  terkait  program-program  yang  ditujukan  bagi  mereka.  Ketiga,  persoalan mengenai pengawasan program pemerintah bagi masyarakat khususnya keluarga buruh migran dan miskin di Desa Temurejo Kabupaten Banyuwangi.

## II. PERMASALAHAN MITRA
Desa  Temurejo  merupakan  sebuah  desa yang  secara  administratif  masuk  kecamatan Bangorejo kabupaten Banyuwangi Propinsi Jawa Timur. Seperti desa-desa yang berada di kabupaten Banyuwangi, Disamping memiliki angka perkawinan dini sudah berhasil di  tekan  dari  tahun  ketahun.  Tahun  2014  terdapat  9  pasangan  2015  6  pasangan,  2016 tidak  ada  perkawinan  dini  dan  2017  terdengar  kabar  akan  terdapat  1  orang.  Itupun masih ada kemungkinan untuk di tunda. Artinya, persoalan utama dari pengrajin buah naga yang  ada di Puspa Naga lebih pada  penguatan  ekonomi masyarakat  agar mereka dapat mandiri secara ekonomi.
Di dusun ini terdapat hukum adat yang sangsinya  adalah di nggrasak. Semua jenis tindakan  pidana  yang  dilakukan  oleh  anggota  masyarakat  di  dusun  tersebut  tidak pernah diserahkan ke polisi atau diajukan ke pengadilan melainkan diselesaikan dalam forum musyawarah adat. Nggrasak tidak dilaksanakan jika pelaku pidana adalah orang luar.  Masih  kuatnya  tradisi nggasak ini  juga  menyebabkan  tingkat  kejahatan  di  Desa Temurejo cenderung rendah.
Persoalan  yang  selama  ini  masih  ada  di  Desa  Temurejo  adalah  masih  tingginya angka  perceraian  yang  salah  satu  faktor  penyebabnya  adalah  faktor  ekonomi. Umumnya  masyarakat  bekerja  di  bidang  pertukangan  yang  pendapatan  perharinya mencapai  90.000,  sedangkan  kuli  dibidang  pemetikan  buah  jeruk  atau  buah  naga dilakukan secara borongan yaitu per rit  500.000. Biasanya pemetikan buah baik  buah naga  atau  buah  jeruk  dilakukan  secara  kelompok  sekitar  4-5  orang  yang  tiap  hari mampu mengerjakan 2 rit. Artinya bekerja disektor ini akan mendapatkan pendapatan paling  tidak  200.000-250.000  per  hari.  Karena  pekerjaan  ini  tergolong  berat  hanya kaum laki-laki saja yang bekerja di sektor ini.
Meskipun  tingkat  perekonomian  cukup  berkembang  namun  tidak  berarti  Desa Temurejo  khususnya  Dusun  Selorejo  zero  TKI.  Sampai  di  tahun  2017,  total  TKI  dari desa  ini  berjumlah  lebih  dari  300  orang  dengan  jenis  pekerjaan  sebagai  PRT  yang mayoritas bekerja di Hongkong, Taiwan dan Malaysia. Umumnya hal ini terjadi karena di desa suami tidak kuat bekerja, pendapatan minim sehingga berdasarkan kesepakatan bersama  sang  istri  bekerja  di  luar  negeri  untuk  membangun  rumah  tangga.  Namun
tidak  sedikit  setelah  mendapatkan  masukan  yang  cukup  dari  bekerja  sebagai  TKI namun  malah  terjadi  perceraian  ( nyusuki )  karena  merasa  istri  lebih  mapan  dari  pada suami.
Persoalan  sosial  tersebut  tentu  belum  mencerminkan  realitas  persoalan  yang sebenarnya di masyarakat karena masih banyak persoalan lain yang belum terungkap. Disinilah  peran  dan  tanggungjawab  pemerintah  diperlukan  untuk  menekan meningkatnya  persoalan-persoalan  sosial  tersebut.  Salah  satunya  dengan  cara memaksimalkan potensi desa seperti penguatan industri rumah tangga. Dengan potensi sumber daya alam yang melimpah seperti jeruk dan buah naga, bukan hal sulit tentunya bagi  desa  untuk  membuat  kebijakan  untuk  meningkatkan  pendapatan  ekonomi masyarakat.  Menurut  pengakuan  Kepala  Desa  Muhammad  Fuad  Musyadad,  upaya yang  telah  dilakukan  oleh  Pemerintah  Desa  untuk  memaksimalkan  potensi  ekonomi desa  adalah  mengadakan  pelatihan  pengolahan  jeruk  menjadi  sirup  dan  membuat olahan dari buah naga. Namun bisnis ini terkendala dalam hal pemasaran. Permodalan dianggap  bukan  kendala  karena  sebagaimana  dijelaskan  diatas  hampir  tiap  rumah memiliki sumber pemasukan dari buah naga atau jeruk.
Berdasarkan  penelitian  dan  analisis  data  yang  telah  dilakukan  dapat,  diketahui bahwa  terdapat perbandingan yang kontras  antara biaya produksi  terhadap daya  jual produk  olahan  buah  naga  oleh  para  petani  buah  naga  di  Desa  Temurejo  Kecamatan Bangorejo  Kabupaten  Banyuwangi.  Yang  pertama  adalah  masih  tingginya  biaya produksi,  khususnya  untuk  biaya  produksi  dodol  karena  proses  pembuatannya memerlukan tenaga yang banyak dan  waktu yang cukup lama. Padat karya tentu baik untuk membuka lapangan pekerjaan namun juga berkaitan dengan harga produk yang mahal.  Ini  adalah  tantangan  yang  harus  dipecahkan  bagi  desa,  pengrajin  dan  juga model-model bantuan dari pihak ketiga yang akan datang.
Yang kedua adalah waktu produksi. Dodol buah naga akan mempunyai daya saing produk  yang  baik  jika  pembuatannya  dilakukan  pada  saat  panen  raya  ketika  harga buah naga sangat murah atau sekitar Rp. 2000 sampai Rp. 3000. Otomatis bahan utama olahan  yakni  buah  naga  yang  harganya  berubah-ubah  sesuai  musim  panennya mempengaruhi  harga  produksi  dari  produk  tersebut  yaitu  lebih  mahal  daripada  jika olaha  tersebut  diproduksi  pada  saat  panen  raya.  Keterbatasan  waktu  ini  tentu  akan berdampak  pada  keberlangsungan  usaha  dan  juga  pemasaran  produk  mengingat ketersediaan dodol di pasaran akan sangat tergantung pada musim panen buah naga.
Persoalan  yang  ketiga  adalah  pemasaran  produk.  Selayaknya  industri  kecil  lain, Puspa  Naga  sangat  menggantungkan  penjualan  produknya  dari  pesanan.  Mereka biasanya  tidak membuat  dodol  jika  tidak  ada  pesanan. Namun  produksi  dodol  dalam jumlah besar tentu juga akan berpengaruh terhadap keberhasilan penjualannya. Hingga saat  ini  dodol  yang  dibuat  oleh  Puspa  Naga  belum  mempunyai  pengawet  atau  masih alami sehingga ketahanan produk sangat terbatas.
Yang terakhir adalah jaminan mutu produk yang masih belum seragam. Persoalan ini  muncul  karena  proses  pengemasan  produk  dilakukan  secara  bersama-sama  dan tidak  ada  yang  mengontrol  proses  akhir  sehingga  menyebabkan  ukuran  dodol  tidak
sama.  Ketidakseragaman  produk  akhir  tersebut  tentu  akan  mempengaruhi  pembeli karena produk akan terlihat seperti produk yang tidak berkualitas.

## III. METODE PELAKSANAAN
Program  pengabdian  ini  akan  menggunakan  empat  elemen  yang  saling  terintegrasi selama  kegiatan.  Pertama, Identification  Based  Program (IBP).  IBP  ini  didesain  untuk mengidentifikasi para pengrajin dodol buah naga atau mereka yang berpotensi menjadi pengrajin  dodol  buah  naga.  Target/sasaran  program  dari  IBP  ini  adalah  30  orang pengrajin  yang  tersebar  di  seluruh  Desa  Temurejo.  IBP  ini  dilaksanakan  selama  dua bulan pertama dari tahun pengabdian.
Kedua, Integrated-Production  Based  program (IPBP).    IPBP  merupakan  aktifitas  yang didesain  untuk  mengoordinasi  para  pengrajin  untuk  secara  bersama-sama  belajar membuat  dodol  buah  naga  yang  sesuai  dengan  standar  kesehatan  dan  higienitas. Beberapa  kegiatan  yang  masuk  dalam  kategori  IPBP  adalah  menghadirkan  konsultan makanan dan gizi, pendampingan pembuatan dodol buah naga, dan pemasaran produk. Program IPBP dilaksanakan mulai bulan ketiga  sampai bulan kedelapan dari Program Pengabdian. Program pembuatan dodol buah naga juga disesuaikan dengan masa panen buah naga, yakni mulai Desember sampai Mei setiap tahunnya.
Ketiga, Monitoring and Marketing (M&M). Program M&M didesain untuk membuat program capacity  building bagi  masyarakat  dan  perwakilan  masyarakat  setempat  yang dianggap  mempunyai  peluang  untuk  berperan  besar  melanjutkan  program  pasca program  pengabdian  selesai.  Selain  itu,  program  M&M  juga  memprioritaskan  pada usaha  untuk  merealisasikan  produk  luaran  berupa  jejaring  bisnis  dan  pengetahuan masyarakat  tentang  manajemen  produksi  dan  pemasaran  produk.  Semua  program M&M dilaksananakan setelah UMKM Puspa Naga berhasil memproduksi dodol buah naga. Namun target dari program M&M ini dilaksanakan pada tiga bulan terakhir dari pengabdian. Selain itu, di program terakhir ini juga ada Sharing and Empowering (SE). SE didesain  untuk  membuat  pos  layanan  berbasis  masyarakat  yang  diharapkan  bisa menyediakan  berbagai  jenis  informasi  kepada  masyarakat  sehingga  masyarakat menentukan strategi pemasaran produk dodol buah naga.  Target  luaran dari program SE diharapkan bisa terealisasi pada bulan keempat sampai bulan keenam tahun kedua program pengabdian.
Berangkat  dari  beberapa  persoalan  tersebut,  kegiatan  pengabdian  ini  merupakan salah  satu  tahapan  penting  untuk  memetakan  persoalan  dan  kemudian  mengajukan model  perbaikan  yang  sesuai  dengan  kebutuhan  Puspa  Naga.  Selain  itu,  program  ini juga  menjadi  bagian  yang  tidak  terpisahkan  dari  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  sebagai  bagian  Tridarma  Perguruan  Tinggi  tim  selaku  pengajar  di Universitas Jember. Program pengabdian ini mendesain beberapa kegiatan selama enam bulan.
Dalam pelaksanaannya, kegiatan pengabdian ini terdapat tiga tahapan yakni yang pertama  mengenai  pelatihan  pembuatan  dodol  buah  naga  yang  dilaksanakan  pada tanggal  21-22  Oktober  2017.  Pelatihan  tersebut  selain  mendatangkan  narasumber  di
bidang pembuatan dodol buah naga untuk menyampaikan bagaimana mengolah  buah naga  agar  menjadi  produk  olahan  yang  menarik,  juga  menghadirkan  pihak  kesehatan agar  dalam  produksi  olahan  tersebut  tetap  memperhatikan  kualitas  kesehatan makanan.  Pada  pelatihan  yang  pertama  ini  dihadiri  oleh  berbagai  lapisan masyarakat. Tokoh  masyarakat  yang  hadir  antara  lain  Bapak  Kepala  Desa  Bangorejo  beserta  istri sebagai Pembina PKK di desa tersebut, beserta seluruh RT dan RW. Masyarakat yang hadir tampak sangat  antusias memperhatikan materi pelatihan yang disampaikan, hal ini  tampak  dari  banyaknya  masyarakat  yang  bertanya  dan  ingin  mendapatkan penjelasan  lebih  mendalam  bagaimana  ekonomi  kreatif  bisa  mereka  kembangkan  di wilayah desa mereka melalui pembuatan dodol buah naga tersebut.
Kegiatan  pelatihan  ini  dilakukan  dengan  metode  ceramah,  tanya  jawab  serta praktik  pembuatan  produk  dodol  buah  naga.  Hal  tersebut  bermaksud  untuk memotivasi keinginan masyarakat untuk mengembangkan ide-ide kreatif yang dimiliki untuk  memanfaatkan  sumberdaya  yang  tersedia  di  wilayahnya.  Hal  ini  disebabkan karena potensi sumberdaya Desa Temurejo sangat beragam dan prospek dikembangkan untuk mendukung pembangunan ekonomi kreatif masyarakat. Sumberdaya yang dapat mendukung ekonomi kreatif masyarakat antara lain sumberdaya pertanian (buah naga, jeruk),  sumberdaya  alam  untuk  kerajinan  (kurungan  burung,  kerajinan  anyaman bambu lain). Sumberdaya yang terpenting yang dimiliki adalah sumberdaya insani yang dimiliki desa untuk pengembangan ekonomi kreatif.
Karena  itu,  substansi  isi  materi  pelatihan  yang  disampaikan  disesuaikan  dengan potensi  sumberdaya  yang  ada  di  desa.  Adapun  bahan  baku  yang  disampaikan  dalam pelatihan untuk pembuatan dodol buah naga yakni, 10 Kg Buah naga yang masak: hal ini bertujuan  agar  warna yang dihasilkan maksimal;  5 Kg tape  singkong;  3 Kg tepung tapioka;  250  gr  Gula  pasir  (sesuai  selera);  2  liter  Minyak  goreng  serta  Garam secukupnya.
Materi  pelatihan  yang  kedua  yakni  mengenai Packaging  product agar  tidak  hanya mengandalkan rasa produk yang enak tetapi juga menampilkan hal yang menarik agar produk tersebut memiliki nilai jual yang tinggi. Pelatihan kedua ini dilaksanakan pada tanggal  28-29  Oktober  2017  di  tempat  yang  sama.  Adapun materi  yang  disampaiakan antara lain mengenai pemahaman apa yang dimaksud dengan ekonomi kreatif, apa itu kreatifitas,  bagaimana  proses  pembuatan  dus  produk  yang  menarik,  dimana  dapat mencetak  dus  tersebut,  berapa  biaya  yang  dibutuhkan,  dan  lainlain.  Selain  dengan metode  ceramah  materi  juga  disampaikan  dengan  pemutaran  video  film  bagaimana packaging produk dapat memengaruhi nilai jual dan daya tarik pembeli terhadap produk tersebut.  Sehingga  masyarakat  menjadi  lebih  cepat  pemahamannya  dan  tertarik mengikuti pelatihan hingga selesai. Kemudian pelatihan yang ketiga dilaksanakan pada tanggal  4-5  November  2017  di  tempat  yang  sama  dan  dihadiri  oleh  berbagai  lapisan masyarakat  karena  materi  tersebut  menyangkut  bagaimana  setelah  produk  tersebut jadi dan dikemas dengan baik dapat menjadi produk yang paten dan tidak dapat ditiru oleh produsen lain.
Adanya  hubungan  peranan  pelatihan  terhadap  peningkatan  pendapatan masyarakat  di  pedesaan  merupakan  suatu  hasil  dari  proses  pelatihan  yang  telah dilaksanakan.  Melalui  penyuluhan  masyarakat  mendapatkan  informasi  dan  berbagai wawasan,  sehingga  masyarakat  dapat  memahami  secara  mendalam  tentang  ekonomi kreatif  serta  manfaatnya  bagi  peningkatan  pendapatannya  dan  juga  yang  tidak  kalah penting adalah bagaimana masyarakat dapat berinovasi untuk meningkatkan nilai jual terhadap sumber daya alam di desa tersebut terutama buah naga. Bahkan menurut Arif, Ana  Wulandari  dan  Inung  (2017)  menyebutkan  bahwa  pemahaman  masyarakat sebelum  mendapatkan  pelatihan  dengan  sesudah  mendapatkan  pelatihan mempengaruhi  pemahamannya  hingga  56%  untuk mengembangkan  inovasi mengenai apa saja yang ada di desa tersebut untuk mengembangkan ekonomi masyarakat.
Keberhasilan  kegiatan  ini  tampak  dengan  diterimanya  materi  dalam  pelatihan berlanjut sampai digunakannya ide baru tentang pengolahan buah naga menjadi dodol buah  naga.  Namun  untuk  memperoleh  hasil  yang  lebih  maksimal  hal  yang  dapat dilakukan  adalah  diperlukan  kegiatan  lanjutan  yang  bersifat  pendampingan masyarakat sehingga mereka terus bisa  menekuni usaha yang akan dibuat. Hambatan yang  ditemui  pada  saat  pelatihan  adalah  menyesuaikan  jadwal  masyarakat  dengan jadwal  kegiatan  karena  hampir  seluruh  mereka  bekerja  sebagai  petani  di  siang  hari. Selain  itu  jauhnya  keberadaan  desa  ini  dari  pusat  kota  juga  menjadi  kendala  untuk berkunjung  ke  wilayah  ini  dan  melakukan  pembinaan  serta  mengonfirmasi keberlanjutan  kegiatan  pada    masyarakat.  Seluruh  masyarakat  penerima  materi pelatihan berharap akan ada keberlanjutan kegiatan ini dengan pelatihan di lain waktu serta masyarakah berharap akan ada pembinaan ke depannya.

## IV. HASIL YANG DICAPAI
Hasil yang telah dicapai sebesar 100% yaitu telah berjalannya semua kegiatan kami, yaitu :
Tabel 4.1 1 Hasil dan Capaian Kegiatan No Tahap Kegiatan Nama Kegiatan Tanggal Kegiatan Hasil Kegiatan 1 Tahap Pelaksanaan 1 Koordinasi dengan perangkat  desa  untuk turut  serta  dalam kegiatan pelatihan Sabtu, 21 Oktober 2017 Ditentukannya  lokasi pelatihan  dan  peserta yang akan datang. Pelatihan  Pembuatan Dodol Buah Naga yang Sehat Minggu, 22 Oktober 2017 Audiens mendapat pengetahuan  tentang pembuatan dodol buah  naga  yang  baik serta dihasilkannya produk  dodol  buah naga  yang  sehat  dan
tahan lama.
2 Tahap Pelaksanaan 2 Koordinasi dengan perangkat  desa  untuk turut  serta  dalam kegiatan pelatihan Sabtu, 28 Oktober 2017 Ditentukannya  lokasi pelatihan  dan  peserta yang akan datang. Pelatihan Packaging dodol buah naga Minggu, 29 Oktober 2017 Audiens mendapat pengetahuan  tentang pengemasan dodol buah naga yang menarik dan praktis. 3 Tahap Pelaksanaan 3 Koordinasi dengan perangkat  desa  untuk turut  serta  dalam kegiatan pelatihan Sabtu, 4 November 2017 Ditentukannya  lokasi pelatihan  dan  peserta yang akan datang. Pelatihan HAKI Minggu, 5 November 2017 Audiens mendapat pengetahuan  tentang bagaimana caranya mematenkan merk sebuah  produk  untuk memberikan perlindungan  hukum atas produk tersebut.
Potensi hasil yang dicapai dari program ini yaitu:
1. Meluasnya  inovasi  pengolahan  produk  buah  naga  menjadi  dodol  dan  lain-lain sehingga desa Temurejo dapat menjadi sentral produksi olahan buah naga,
2. Adanya pengolahan yang baik dari produsen dapat meningkatkan nilai tambah dari buah naga tersebut,
3. Program  lanjutan  terkait  penguatan  Industri  Puspa  Naga  yakni  fokus  pada bantuan  pengurusan  merk  produk  dodol  agar  produksi  Puspa  Naga  dapat beredar secara luas di pasaran.

## BAB V. KESIMPULAN
Ada  beberapa  hal  yang  dapat  disimpulkan  dari  program  pengabdian  untuk memperkuat  industri  rumah  tangga  Puspa  Naga  tersebut.  Yang  pertama,  intervensi desa/pemerintah terhadap pengembangan dodol buah naga sebagai salah satu industry kreatif  masyarakat  di  desa  Temurejo  masih  belum  maksimal.  Diperlukan  kajian  dan keterlibatan  dari  pihak  ketiga  secara  mendalam  untuk  menyelesaikan  persoalan keterlibatan/intervensi desa untuk memaksimalkan potensi ekonomi desa.
Yang  kedua  adalah  pengetahuan  pengrajin  buah  naga  terkait  pengemasan  dan kontrol kualitas dodol buah naga yang masih buruk. Selama program berlangsung, rasa dan  ukuran  dodol  yang  dihasilkan  tidak  pernah  sama.  Tentu  harus  ada  standarisasi produk  yang  jelas  dan  ini  harus  dilakukan  oleh  pemerintah  (desa)  atau  pihak  ketiga untuk memberikan penyuluhan kepada pengrajin dodol.
Yang  terakhir  adalah  mengenai  pendaftaran  produk  agar  dodol  buah  naga  Puspa Naga  dapat  beredar  di  pasaran.  Perijinan  tentu  tidak  dapat  dibebankan  ke  pengrajin mengingat  proses  pendaftaran  memerlukan  waktu  dan  biaya  yang  cukup  lama  dan besar.  Oleh  karena  itu,  program  lanjutan  terkait  penguatan  industri  puspa  naga diharapkan fokus pada bantuan pengurusan merk produk dodol  agar produksi Puspa Naga dapat beredar secara luas di pasaran.
Mengingat banyaknya jumlah petani buah naga  serta besarnya hasil panen, maka kegiatan  pengabdian  sejenis  dirasa  penting.  Kegiatan  pengabdian  ini  juga  mendapat respon positif dari masyarakat dalam aspek kebermanfaatan. Oleh karena itu pengusul berharap adanya program lanjutan dari pengabdian ini untuk menetapkan HAKI.