## HUBUNGAN ANTARA PENDIDIKAN DAN PENGETAHUAN IBU DENGAN STATUS GIZI LEBIH (OVERWEIGHT DAN OBESITAS) PADA ANAK SEKOLAH DASAR DI SD NU 1 TRATE GRESIK
The Relationship Between Education and Maternal Knowledge with Over Nutrional Status  Ffecting SD NU 1 Trate Gresik Students.

## Veni Yulia Melinda

## Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga

## ABSTRAK
Pendahuluan: Pada  zaman  ini  terjadi  tren  peningkatan  kasus  obesitas  pada  anak  di  negara  negara  maju maupun negara berkembang. Obesitas pada anak berisiko tinggi menjadi obesitas dimasa dewasa. Gizi lebih terjadi pada anak  bisa  langsung dipengaruhi  oleh orangtua, karena Anak  lebih sering  menghabiskan waktu makannya  di  rumah.  Prevalensi  Gemuk  di  Kabupaten  Gresik  adalah  10,8%  dan  11,2%  adalah  prevalensi gemuk  keseluruhan  di  Provinsi  Jawa  Timur.  Menurut  Riskesdas  prevalensi  obesitas  pada  anak  usia  6-12 tahun  di  Kabupaten  Gresik  juga  masih  tergolong  tinggi  yaitu  9,0%  dan  gemuk  8,1%. Metode: penelitian observasional-analitik  dengan  pendekatan cross  sectional .  Kriteria  sampel  pada  penelitian  ini  adalah  siswi kelas III,IV, dan V. Populasi adalah seluruh siswa kelas III,IV, dan V yaitu sebanyak 367 orang, dan jumlah sampel  adalah  52  orang  dan  ditentukan  dengan  teknik proportional random  sampling. Pengambilan  data menggunakan  metode  kuisioner.  Analisa  data  yang  digunakan  adalah  menggunakan  uji  korelasi spearman. Hasil  : Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  di  SD  NU  1  Trate  Gresik,  sebagian  besar  (27%) pendidikan  ibu  pada  anak  dengan  status  gizi  lebih  berada  pada  tingkat  pendidikan  sedang  yaitu  tamat SMA/SMK  ,  dan  sebagian  besar  ibu  dari  responden  telah  memiliki  tingkat  pengetahuan  yang  baik  yaitu sebanyak  35  orang. Pembahasan :  ada  hubungan  antara  pendidikan  ibu  dengan  status  gizi  lebih  (p=0,031), dan ada hubungan antara pengetahuan gizi ibu (p=0,000) dengan status gizi lebih.
Kata Kunci : staus gizi lebih, pendidikan ibu, pengetahuan ibu.

## ABSTRACT
Introduction: At  the  time  there  is  an  increasing  trend  of  obesity  affevting  children  in  developing  and developed  countries.  Obesity  happened  around  childhood  will  likely  to  continue  in  their  adulthood.  Over nutrition is affecting children can be directly influenced by parents, because Children spend more time eating at home. Fat Prevalencet in Gresik was 10.8% while 11.2% is overall Fat Prevalence in East Java province. According  to  Riskesdas,  obesity  prevalence  in  children  aged  6-12  years  in  Gresik  is  still  relatively  high  at 9.0%  and  8.1%  fat. Methods: Observational-analytic  research  with  cross  sectional  approach.  Criteria  for the sample in  this study  were grade III, IV, and V. The population  is all students of class III, IV, and V as many  as  367  people,  and  the  number  of  52  samples  is  determined  by  proportional  random  sampling technique. Retrievement of data is using questionnaire method. Analysis of the used data is using Spearman correlation test. Results: Based on the results of research conducted in SD NU 1 trate Gresik, the majority (27%) of maternal  education on child nutritional status is at  the level  of graduated high/vocational school, and 35 mothers of the respondents already have a high level of knowledge. Discussion: there is a correlation between  mother  education  with  better  nutritional  status  (p  =  0.031),  and  there  is  a  correlation  between mother nutritional knowledge (p = 0.000) with better nutritional status.
Keywords: over nutrition status, maternal education, material nutritional knowledge

## PENDAHULUAN
Masalah  kesehatan  baru  yang  mulai muncul  di  masyarakat  yaitu  obesitas. Obesitas  telah  menjadi  masalah  kesehatan diseluruh  dunia,  bahkan  WHO  menyatakan bahwa  obesitas    telah  menjadi  suatu  epidemi global dan harus segera ditangani (Wang dan
Lobstein, 2007).  WHO memperkirakan pada tahun  2015  akan  terdapat  hampir  2,3  milyar orang  yang  memiliki  berat  badan  berlebih (Depkes  RI,2009).    Prevalensi  overweight dan  obesitas  meningat  dari  tahun  ke  tahun, baik  di  negara  maju  maupun  di  negara berkembang  seperti  Indonesia.  Di  Indonesia, prevalensi  obesitas  secara  umum  adalah
sebesar  19,1%,  dengan  8,8%  di  antaranya memiliki  berat  badan  berlebih  dan  10,3  % mengalami obesitas. (Riskesdas, 2007).
Obesitas  dapat  terjadi  pada  semua golongan  umur,  terutama  pada  anak  usia sekolah  dasar  (6-12  tahun).  Terjadi  tren peningkatan  kasus  obesitas  pada  anak sekolah  di  negara  negara  maju  maupun negara  berkembang  (Yussac et  al ,  2007). Masalah  kegemukan  di  Indonesia  yang terjadi  pada  anak  umur  6-12  tahun  masih tinggi  yaitu  sebesar  9,2  %  di  tahun  2010, sedangkan  di  tahun  2013  terjadi  peningkatan sebesar  18,8%  yang  terdiri  dari  gemuk (10,8%)  dan  sangat  gemuk  (8,8%).  Jawa Timur  termasuk  dalam  kategori  15  provinsi dengan  prevalensi  obesitas  tertinggi  di Indonesia(Riskesdas, 2013). Prevalensi kegemukan  pada  anak  laki-laki  umur  5-12 tahun  lebih  tinggi  dibandingkan  anak perempuan yaitu sebesar 20,2 % dan 18,3 %. Di  Provinsi  Jawa  Timur  sendiri  masalah kegemukan  pada  anak  umur  6-12  tahun masih  tinggi  yaitu  19,3%,  terdiri  dari  gemuk (10,9%) dan obesitas (8,4%)
(Riskesdas,2013).
Kabupaten  Gresik  terkenal  sebagai kota  industri  dimana  hampir  di  setiap  daerah berdiri  berbagai  macam  pabrik.  Kondisi  ini dapat  mempengaruhi  status  ekonomi  dan status sosial penduduknya. Perkembangan ini dapat  menimbulkan  perubahan  gaya  hidup masyarakat yang nantiya dapat mempengaruhi  pola  makan  serta  aktifitas fisik  pada  keluarga  tertutama  anak.  Untuk prevalensi obesitas pada anak usia 6-12 tahun di  Kabupaten  Gresik  juga  masih  tergolong tinggi  yaitu  9,0%  dan  gemuk  8,1% (Riskesdas,2013).  Sedangkan  menurut  data hasil  kegiatan  PSG  terbaru  yang  dilakukan oleh  Dinkes  Provinsi  Jawa  Timur  dengan indikator  BB/TB  di  Jawa  Timur  pada  tahun 2014,  Prevalensi  Gemuk  di  Kabupaten Gresik  adalah  10,8%  dan  11,2%  adalah prevalensi  gemuk  keseluruhan  di  Provinsi Jawa Timur.
Obesitas pada anak merupakan masalah  yang  kompleks.  Obesitas  pada  anak nantinya dapat menimbulkan dampak psikosial, kurangnya rasa percaya diri hingga sulitnya  bersosialisasi.  Lebih  berbahayanya lagi,  obesitas  pada  anak  berisiko  tinggi menjadi obesitas dimasa dewasa dan berpotensi  juga  terhadap  penyakit  metabolik
dan  penyakit  degeneratif  di  kemudian  hari (Wong, 2009).
Faktor  keturunan  kini  bukan  lagi menjadi  penyebab  utama  obesitas  anak, banyak  faktor  yang  menyebabkan  anak  bisa tumbuh menjadi obesitas terutama faktor dari keluarga  dan  kurangnya  aktivitas  fisik  yang dilakukan  oleh  anak  .  Gaya  hidup  dan  pola makan anak sangat dipengaruhi oleh lingkungan keluarga terutama orangtua. Anak lebih  sering  menghabiskan  waktu  makannya di  rumah,  jadi  anak  akan  lebih  sering mengkonsumsi  makanan  yang  disajikan orangtuanya  di  rumah.  Anak  cenderung selalu  memperhatikan  kebiasaan  orangtua karena  orangtua  merupakan  lingkungan terdekat  yang  selalu mengitari  anak  terutama Ibu.  Perilaku  makan  dan  gaya  hidup  adalah salah  satunya  yang  bisa  mereka  lihat.  Ibu lebih  sering  menyediakan  makanan  atau menu untuk keluarga terutama untuk pertumbuhan dan perkembangan anak Tingkat  pendidikan  yang  rata-rata masih  rendah  terutama  dikalangan  wanita merupakan  salah  satu  masalah  pokok  yang berpengaruh  terhadap  masalah  kesehatan. Pendidikan  ibu  merupakan  kebutuhan  dasar manusia  yang  sangat  diperlukan  untuk mengembangkan  diri.  Tingkat  pendidikan sangat  berpengaruh  dalam  merespon  sesuatu yang  datang  dari  luar,  seperti  sikap  atau penerimaan  anjuran  atau  nasehat.  Orang berpendidikan akan memberikan respon yang lebih  rasional  dibandingkan  dengan  yang berpendidikan rendah atau tidak berpendidikan.  Semakin  tinggi  pendidikan ibu  maka  akan  semakin  mudah  bagi  ibu untuk  menerima  serta  mengembangkan pengetahuan  dan  teknologi  sehingga  dapat meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan keluarga (Prasetyowati, 2003).
Pendidikan  ibu  ini  bisa  menjadi penunjang  dalam  ekonomi  keluarga  untuk menyusun makanan, pengasuhan dan perawatan  anak.  Salah  satu  sebab  gangguan gizi  adalah  kurangnya  pengetahuan  gizi  atau kemauan untuk menerapkan informasi tentang  gizi  dalam  kehidupan  sehari-hari (Suhardjo,2003).  Semakin  tinggi  pendidikan semakin mudah menerima serta mengembangkan  pengetahuan  dan  teknologi sehingga  dapat  meningkatkan  produktivitas dan kesejahteraan
keluarga
(Sulystyorini,2003).keluarga  dengan  tingkat pendidikan tinggi akan lebih mudah
menerima  informasi  kesehatan  khususnya dibidang  gizi,  sehingga  dapat  menambah pengetahuan  dan  mampu  menerapkan  dalam kehidupan sehari-hari. Orang yang berpendidikan  lebih  tinggi  juga  cenderung memilih  makanan  yang  lebih  baik  dalam jumlah  dan  mutunya  dibandingkan  mereka yang berpendidikan lebih rendah. (Putri et al , 2015).
Pengetahuan  merupakan  salah  satu domain  yang  penting  dalam  membentuk suatu  periku.  Pengetahuan  menjadi  faktor predisposing  yang  mendorong  seseorang dalam  bersikap  sebagai  bentuk  respon terhadap  yang  diketahui,  selanjutnya  dengan kesadaran  akan  membentuk  suatu  perilaku (Sunaryo, 2002). Pengetahuan gizi merupakan wawasan mengenai bahan pangan,  baik  mengenai  kandungan  gizi seseorang  maupun  cara  pengkonsumsian yang  tepat.  Pengetahuan  gizi  merupakan salah  satu  faktor  yang  dapat  mempengaruhi jumlah  dan  jenis  makanan  yang  dikonsumsi seseorang. Pengetahuan gizi dapat membantu seseorang  untuk  mempergunakan  pangan dengan baik (Suhardjo, 2003).
Tingkat  Pengetahuan  Gizi  juga  dapat diperoleh  dari  tingkat  pendidikan  yang didapat. Semakin tinggi pendidikan ibu maka akan  semakin  mudah  bagi  ibu  untuk menerima serta mengembangkan pengetahuan  dan  teknologi  sehingga  dapat meningkatkan produktivitas
dan kesejahteraan keluarga (Prasetyowati, 2003).
Kurangnya  pengetahuan  dan  salah persepsi  tentang  kebutuhan  pangan  dan  nilai pangan  adalah  umum  di  setiap  negara  di dunia.  Penduduk  dimanapun  akan  beruntung dengan bertambahnya pengetahuan mengenai gizi  dan  cara  menerapkan  informasi  tersebut untuk  orang  yang  berbeda  tingkat  usia  dan keadaan fisiologisnya (Budiyanto, 2004).
Marsetyo  seperti  yang  dikutip  oleh Hilma (2004) mengatakan walaupun pendapatan atau penghasilan orangtua berlebih,  tetapi  jika  tidak  dimiliki  atau diperhatikannya  pengetahuan  akan  bahan makanan  yang  bergizi,  hanya  makanan  lezat yang  diutamakannya  maka  pertumbuhan  dan perkembangan tubuh, kesehatan dan produktivitas kerja akan mengalami
gangguan karena tidak adanya keseimbangan antara  zat  gizi  yang  diperlukan  dengan  zat
gizi  yang  diterima.  Kurangnya  pengetahuan dan  salah  persepsi  tentang  kebutuhan makanan  dan  nilai  makanan  juga  merupakan salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  status gizi seseorang (Budiyanto,2001).
Menurut  Suhardjo  (2003)  tingkat pengetahuan  gizi  seseorang  berpengaruh terhadap sikap dan perilaku dalam pemilihan bahan  makanan  dan  selanjutnya  akan berpengaruh pada kesehatan individu tersebut. Pengetahuan tentang obesitas merupakan  domain  yang  sangat  penting untuk terbentuknya tindakan seseorang dalam memilih  bahan  makanan  yang  dikonsumsi hingga  tidak  mengakibatkan  obesitas  pada dirinya.
Peran  ibu  disini  sangat  berpengaruh dan  dibutuhkan  untuk  mengontrol  dan mengarahkan anak. Berdasarkan uraian diatas maka  diperlukan  sebuah  penelitian  untuk mengetahui  hubungan  antara  pendidikan  dan pengetahuan gizi ibu dengan status gizi lebih ( overweight dan  obesitas)  pada  anak  sekolah dasar di SD NU 1 Trate Gresik.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian observational  analitik,  karena  penelitian  ini hanya melakukan pengamatan tanpa memberikan intervensi dalam bentuk perlakuan.
Penelitian  ini  menggunakan  desain cross  sectional yaitu  suatu  penelitian  untuk mempelajari  korelasi  variabel  independent dan variabel dependent dengan cara pengumpulan data pada waktu yang bersamaan dalam satu waktu .Populasi dalam penelitian  ini  adalah  seluruh  siswa  SD  NU  1 Trate Gresik kelas 3,4, dan 5.
Berdasarkan  data  yang  didapatkan  dari pihak sekolah, jumlah siswa  kelas 3,4, dan 5 berjumlah  367  orang.  Sampel  diambil berdasarkan proportional  random  sampling . Jumlah  siswa  kelas  3,4,  dan  5  sebanyak  367 orang, dan menurut perhitungan besar sampel diatas  diperoleh  sebesar  52  siswa  yang dijadikan sampel penelitian. Tabel 1 menunjuukan perhitungan proporsi penelitian berdasarkan siswa  kelas 3,4 dan 5 di SD NU 1 Trate Gresik.

## Tabel 1.    Proporsi sampel penelitian berdasarkan siswa kelas 3,4, dan 5 SD NU 1 Trate
Gresik tahun 2016
Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini adalah  pendidikan  dan  pengetahuan  ibu  dari siswa SD NU 1 Trate Gresik. Variabel terikat dalam  penelitian  ini  adalah  status  gizi overweight dan  obesitas  siswa  di  SD  NU  1 Trate  Gresik Penelitian  dilaksanakan  di SD NU  1  Trate  Gresik . Pemilihan  SD  yang dijadikan  lokasi  penelitian  dilakukan  secara purposive dengan  pertimbangan  SD  tersebut adalah sekolah swasta yang rata-rata muridnya  dari  keluarga  ekonomi  menengah ke  atas,  peluang  memperoleh  anak  obes cukup tinggi, dan merupakan sekolah dengan kategori SD favorit di Kota Gresik .
Penelitian di lapangan dilakukan selama 1 minggu dengan dilakukan pemberian  kuisioner  kepada  responden. Siswa  yang  menjadi  responden  terlebih dahulu  dilakukan  pengukuran  antropometri berat  badan  dan  tinggi  badannya,  kemudian diberikan  kuisioner  form  PAQ-c  oleh peneliti,  dan  pengisian  kuisioner  dapat dibantu  oleh  peneliti.  Form  PAQ-C  dapat digunakan  peneliti  untuk  mengukur  aktivitas fisik  yang  dilakukan  siswa  selama  seminggu terakhir.  Pemberian  kuisioner  dititipkan  ke siswa  untuk  dibawa  pulang  ke  rumah. Kuisioner  ini  untuk  mengetahui  karakteristik anak, karakteristik orang tua dan pengetahuan  orangtua  mengenai  obesitas. Penelitian ini menggunakan instrumen sebagai berikut :
1. Kuesioner  untuk  mengetahui  karakteristik orang tua siwa dan pengetahuan orang tua mengenai obesitas
2. Untuk  mengetahui  status  gizi overweight dan  obesitas  menggunakan  ketentuan umum  penggunaan  standar  antropometri WHO  2005  (  standar  indeks  massa  tubuh menurut umur pada anak umur 5-18 tahun )
3. Kuesioner  aktivitas  fisik  anak  sekolah dasar dinilai dengan menggunakan
Physical  Activity  Questionnaire  for  Older Children (PAQ-C)  sesuai  untuk  anak  usia sekolah dasar (kelas 3-5, sekitar usia 7-12 tahun).PAQ-C terdiri dari 9 item, masing- masing  item  terdapat  skala  1-5  poin. Kuesioner  ini  merupakan  kuesioner  baku yang dibuat oleh Kowalski et al (2004).
Hubungan antara variabel akan dianalisis menggunakan uji statistik Spearman Correlations, karena kedua variabel merupakan data ordinal.

## HASIL PENELITIAN
Berdasarkan  Tabel  2  dapat  diketahui bahwa  sebagian  besar  responden  adalah berjenis  kelamin  perempuan  sebesar  65,4% sedangkan  yang  berjenis  kelamin  laki-laki adalah  sebesar  36,4%.  Status  gizi  anak  yang menjadi  responden  diklasifikasikan  menjadi tiga kategori  yaitu  obesitas ,  overweight , normal. Berdasarkan  Tabel 3 dapat diketahui bahwa  sebagian  besar  responden  berusia  10 tahun  yaitu sebanyak 19 anak (36,5%), yang berusia  9  tahun  sebanyak  15  anak  (28,8%), sedangkan  yang  berusia  11  tahun  sebanyak 14  anak  (26,9%)  dan  yang  paling  sedikit adalah  responden  dengan  usia  8  tahun  yakni hanya 4 anak (7,7%).
Berdasarkan  tabel  4  dapat  diketahui bahwa  dari  hasil  pengukuran  antropometri, status  gizi  badan  anak  sebagai  responden adalah  normal sebanyak  29  anak  (55,8%), overweight sebanyak  14  anak  (26,9%),  dan obesitas sebanyak 9 anak (17,3%).
Pendidikan  adalah  indikator  dalam mengukur  kualitas  sumberdaya  manusia. Pendidikan  yang  dimaksud  dalam  penelitian ini  adalah  status  pendidikan  terakhir  yang ditempuh oleh orang tua responden.
Berdasarkan  Tabel  5  dapat  diketahui  bahwa sebagian ibu dari responden memiliki tingkat
No Kelas Jumlah Siswa Perhitungan Jumlah Sampel 1 Kelas 3 128 128/367x52 18 2 Kelas 4 128 128/367x52 18 3 Kelas 5 109 109/367x52 16 Total 367 52
pendidikan  sedang  yaitu  25  orang  (48,1%). Ibu responden yang  memiliki  tingkat pendidikan rendah hanya 3 orang (5,8%).
Berdasarkan  Tabel  6  dapat  diketahui bahwa  sebagian  besar  tingkat  pengetahuan gizi ibu responden sudah baik yaitu sebanyak
35  orang(67,3%)  diperoleh  dari  hasil pengumpulan  data  dengan  menggunakan kuesioner  tentang  tingkat  pengetahuan  gizi ibu mengenai penyebab dan akibat kegemukan.
Tabel  2.  Distribusi  Responden  Anak  Berdasarkan  Jenis  Kelamin  Di  SD  NU  1  Trate  Gresik Tahun 2016
Jenis kelamin Jumlah (n) Presentase (%) Laki-Laki 18 34,6 Perempuan 34 65,4 Total 52 100,0
Tabel  3.    Distribusi  Responden  Anak  Berdasarkan  Umur  Di  SD  NU  1  Trate  Gresik  Tahun 2016
Usia Jumlah (n) Presentase (%) 8 tahun 4 7,7 9 tahun 15 28,8 10 tahun 19 36,5 11 tahun 14 27,0 Total 52 100,0
Tabel 4.    Distribusi Status Gizi Dari Siswa Berumur Antara 8-11 Tahun di SD NU 1 Trate
Gresik  Tahun 2016 Status Gizi Jumlah (n) Presentase (%) Gizi Lebih 1. Overweight 2. Obesitas 14 9 26,9 17,3 Normal 29 55,8 Total 52 100,0
Tabel  5.      Distribusi  tingkat  pendidikan  ibu  siswa  berumur  antara  8-11  tahun  di  SD  NU  1 Trate Gresik tahun 2016
Tingkat Pendidikan Ibu N % Rendah 3 5,8 Sedang 25 48,1 Tinggi 24 46,2 Total 52 100,0
Tabel  6.      Distribusi  tingkat  pengetahuan  ibu  siswa  berumur  antara  8-11  tahun  di  SD  NU
Trate Gresik tahun 2016 Tingkat Pengetahuan Jumlah (n) Presentase (%) Kurang 1 1,9 Cukup 16 30,8 Baik 35 67,3 Total 52 100,0
Berdasarkan  tabel  7    dapat  diketahui bahwa  sebagian  besar  (27%)  pendidikan  ibu pada  anak  dengan  status  gizi  lebih  berada pada  tingkat  pendidikan  sedang  yaitu  tamat SMA/SMK  Berdasarkan  tabel  8  dapat diketahui  bahwa  sebagian  besar  responden telah memiliki tingkat pengetahuan yang baik yaitu  sebanyak  35  orang.  Responden  yang memiliki  anak  dengan  status  gizi  lebih
memiliki tingkat pengetahuan cukup sebanyak  11  orang  (21,2  %),  kurang sebanyak  1  orang  (1,9%)  dan  tingkat pengetahuan  baik sebanyak  11  orang (21,2%). Sedangkan sebagian besar responden yang memiliki anak dengan  status gizi normal sudah memiliki tingkat pengetahuan  baik  yaitu  sebanyak  24  orang (46,1%).

## Tabel 7. Hubungan antara pendidikan ibu dengan status gizi lebih di SD NU 1 Trate Gresik Tahun 2016
Tingkat Pendidikan Ibu Status Gizi Gizi Lebih Normal N % N % Rendah 2 3,8 1 1,9 Sedang 14 27,0 11 21.1 Tinggi 7 13,5 17 32,7 Total 23 44,3% 29 55,7
Tabel 8.  Hubungan antara pengetahuan gizi ibu dengan status gizi lebih di SD NU 1 Trate Gresik  Tahun 2016
Tingkat Pengetahuan Status Gizi Gizi Lebih Normal N % N % Kurang 1 1,9 - - Cukup 11 21,2 5 9,6 Baik 11 21,2 24 46,1 Total 23 44,3 29 55,7

## PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan responden  anak  adalah  pada  usia  8  tahun sebesar  7,7%,  28,8%  usia  9  tahun,  36,5% pada  usia  10  tahun,  dan  26,9%  pada  usia  11 tahun.  Responden  dengan  status  gizi  lebih sebagian  besar  pada  anak  dengan  rentang usia  10-11  tahun,  dikarenakan  responden juga  sebagian  besar  brada  pada  rentang  usia tersebut.  Anak  usia  10-11  tahun  dianggap lebih  bisa  kooperatif  bekerjasama  dengan peneliti  dalam  menjawab  pertanyaan  dalam kuesioner.
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan bahwa  sebagian  besar  responden  adalah berjenis  kelamin  perempuan  yaitu  sebesar 65,4%  sedangkan  laki-laki  sebesar  34,6%. Jenis  kelamin  menentukan  besar  kecilnya kebutuhan  gizi  seseorang.  Presentase  anak laki-laki  yang  kelebihan  berat  badan  lebih tinggi  daripada  anak  perempuan,  ini  terlihat
dari 34,6% responden laki-laki, 21% responden memiliki status gizi lebih.  Hal ini sejalan dengan penelitian Dewi dan Sidiartha (2013)  menyebutkan  bahwa  persentase  laki- laki  yang  mengalami  obesitas  (26%)  lebih banyak  dibandingkan  perempuan.  Hal  ini juga sejalan dengan beberapa penelitian yang menyebutkan  bahwa  obesitas  pada  anak lakilaki  lebih  sering  terjadi  daripada  pada anak  perempuan  (Ogden et  al ,  2012; Mariana,2010).  Berdasarkan  teori,  jenis kelamin  memiliki  hubungan  dengan  gizi lebih.  Hal  ini  disebabkan  karena  perbedaan pola makan dan asupan gizi antara anak laki- laki  dan  perempuan.  Pada  anak  laki-laki cenderung  mengkonsumsi  lebih  banyak makanan  sehinga  memungkinkan  asupan energi lebih besar yang secara langsung dapat berkontribusi  terhadap  kejadian  gizi  lebih (Almatsier et al , 2011).
Hasil penelitian tentang pendidikan ibu responden  yaitu  sebagian  besar  memiliki
tingkat  pendidikan  sedang  yaitu  tamat SMA/SMK sebanyak48%. Presentase pendidikan  terakhir  tamat  institusi/diploma juga  tergolong  tinggi  yaitu  46,2%  untuk  ibu. Sedangkan pendidikan terakhir yang terendah untuk ibu responden adalah tamat SD .Hal ini menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  tingkat pendidikan ibu responden sudah baik.
Pendidikan bisa mempengaruhi keputusan dalam konsumsi melalui pemilihan bahan  pangan  yang  dilakukan  orangtua.  Ibu rumah  tangga  sering  berperan  menjadi penentu dan pengatur konsumsi makan dalam keluarga.  Oleh  sebab  itu  tingkat  pendidikan, khususnya  pendidikan  wanita  terutama  ibu dapat mempengaruhi derajat kesehatan
(Atmarita&Fallah 2004). Dilihat dari pendidikan orangtua responden, dapat disimpulkan  bahwa  sebagian  besar  orangtua responden  telah  memiliki  pengetahuan  yang cukup untuk memilih dan mengatur konsumsi anaknya. Latar belakang pendidikan  seseorang  berhubungan  dengan tingkat  pengetahuan.  Semakin  tinggi  tingkat pendidikan  orangtua,  pengetahuan  tentang gizi  semakin  baik.  Pendidikan  terakhir  ibu responden sebagian besar adalah  tamat  SMA dan  Diploma.  Hal  ini  membuat  sebagian besar tingkat pengetahuan gizi ibu sudah baik yaitu  sebesar  67,3%.  Ibu  yang  memiliki tingkat  pengetahuan  gizi  cukup  sebesar 30,8%, sedangkan 1,9% ibu memiliki tingkat pengetahuan gizi kurang.
Budiyanto  (2002)  menyebutkan  bahwa pengetahuan seseorang mengenai gizi, memberikan pengaruh sikap yang positif dan secara  sadar  berperilaku  mengikuti  pola makan  sehat  dan  sesuai  dengan  gizi seimbang.  Semakin  banyak  informasi  yang diperoleh  mengenai  gizi,  kemampuan  dalam memilih  makanan  dan  perilaku  konsumsi akan  semakin  baik.  Pengetahuan  orang  tua juga  dapat  berperan  dalam  meningkatkan pengetahuan anak dan memberikan penanaman  kebiasaan  perilaku  konsumsi yang baik sejak dini.
Jadi  dari  hasil  penelitian  ini  dapat disimpulkan bahwa sebagian besar pengetahuan  gizi  orangtua  responden  sudah baik  sehingga  mampu  memilih  makanan dengan  gizi  seimbang  untuk  anak.  Menurut hasil  uji  statistik  menunjukkan  adanya hubungan  antara  pendidikan  ibu  dengan status  gizi  lebih  dengan  nilai  p=0,031  000 sehingga α<0,05 yang berarti Ho ditolak
Hal  ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian Yueniwati  dan  Rahmawati  (2001)  yang menjelaskan  bahwa  ada  hubungan  antara pendidikan  terakhir  ibu  dengan  pengetahuan ibu  tentang  obesitas  pada  anak.  Pendidikan ibu merupakan salah satu faktor yang penting dalam  tumbuh  kembang  anak  karena  dengan pendidikan  yang  baik  maka  orangtua  dapat menerima segala informasi dari luar, terutama tentang  cara pengasuhan  anak yang baik, bagaimana menjaga kesehatan anak dan sebagainya.
Tingkat pendidikan orang tua memiliki hubungan  yang  positif  dengan  status  gizi anak  juga  dijelaskan  oleh  Santi  (2012)  yang artinya  semakin  tinggi  tingkat  pengetahuan oranag  tua  maka  akan  semakin  baik  status gizi  anak  tersebut.  Oktaviani  (2012)  dan Astuti  (2013)  juga  menyebutkan  bahwa orang  tua  dengan  tingkat  pendidikan  yang tinggi  memiliki  kecenderungan  untuk  lebih mudah dalam menyerap informasi baru yang dapat meningkatkan pengetahuannya, dengan kemajuan teknologi yang ada juga membantu orang  tua  terutama  ibu  untuk  mengakses informasi.
Jadi  dari  hasil  penelitian  ini  dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi pendidikan  ibu  maka  semakin  rendah  resiko memiliki  anak  dengan  status  gizi  lebih. Menurut  hasil  uji  statistik  menunjukkan adanya hubungan antara pengetahuan gizi ibu dengan status gizi lebih dengan nilai p=0,000 sehingga α<0,05 yang berarti Ho ditolak
Bertambahnya pengetahuan gizi menyebabkan seseorang mampu untuk menerapkan  informasi  yang  diperoleh  dalam memenuhi  kebutuhan  gizi  tubuh.  Pada umumnya, orang yang memiliki pengetahuan yang  baik  tentang  gizi,  memiliki  kebiasaan pola makan yang baik serta tingkat konsumsi yang cukup terhadap zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh khususnya  energi dan protein  (Umri, 2001). Pendapatan  yang tidak diimbangi  dengan  pengetahuan  mengenai gizi  yang  cukup  juga  akan  menyebabkan tingginya  perilaku  konsumtif  dalam  pola makan sehari-hari, sehingga pemilihan terhadap  bahan  makanan  tidak  didasarkan atas pertimbangan dari aspek gizi (Repi,2013).
Menurut  Notoatmodjo  (2005)  bahwa tingkat  pengetahuan  gizi  yang  tinggi  dapat membentuk  sikap  yang  positif  terhadap masalah  gizi.  pada  gilirannya  akan  dapat
mendorong  untuk  menyediakan  makanan sehari-hari  dalam  jumlah  dan  kualitas  yang mencukupi  kebutuhan  gizi.  Tanpa  adanya pengetahuan gizi akan lebih sulit menanamkan  kebiasaan  dan  penggunaan bahan makanan yang penting bagi kesehatan.
Maka  disinilah  perilaku  ibu  sebagai orang  terdekat  anak  sangat  penting  dalam pemberian  makanan  pada  anak.  Ibu  sebagai primary  care yang  mempunyai  keterlibatan langsung  dalam  perawatan  dan  pemberian nutrisi  pada  anak  mempunyai  peran  yang sangat penting pada pemenuhan gizi.
Sesuai  dengan  yang  diungkapkan Wongs  bahwa  di  dalam  memberikan  nutrisi, ibu yang mempunyai peran untuk merencanakan variasi
makanan, menyediakan  daftar  menu  yang  diperlukan keluarga  terutama  dan  mengidentifikasi kebutuhan  nutrisi  yang  diperlukan  anak (Wholy  &  Wongs  dalam  skripsi  Suarjana 2003).  Jadi  dari  hasil  penelitian  ini  dapat disimpulkan  bahwa  semakin  tinggi  tingkat pengetahuan ibu maka semakin rendah resiko memiliki anak dengan status gizi lebih.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## KESIMPULAN
Dapat  Disimpulkan  bahwa  dalam penelitian  yang dilakukan pada  anak  sekolah dasar  di  SD  NU  1  Trate  Gresik,  tingkat pengetahuan  gizi  ibu  responden  sebagian besar  sudah  baik  yaitu  sebesar  67,3% sedangkan  ibu  yang  memiliki  tingkat pengetahuan  gizi  cukup  sebesar  30,8%.  Ibu yang  memiliki  tingkat  pengetahuan  gizi cukupdidominasi  oleh  ibu  yang  memiliki anak  dengan  status  gizi  lebih  yaitu  sebsar 21,2%. Pendidikan dan pengetahuan ibu juga menunjukkan  adanya  hubungan  dengan status  gizi  lebih  sedangkan  pendidikan  ayah tidak berhubungan dengan status gizi lebih.

## SARAN
Bagi orangtua terutama ibu, harus lebih mengontrol  dan  membatasi  konsumsi  makan anak  sehari-hari,  tidak  selalu  memanjakan dan  menuruti  permintaan  makan  anak. Orangtua juga harus mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi untuk memberi contoh yang  baik  kepada  anak.  Orangtua  juga  harus rajin  mencari  informasi  tentang  kesehatan lewat media massa.
Bagi  pihak  sekolah  dianjurkan  untuk lebih  mengoptimalkan  fungsi  UKS  untuk menambah  pengetahuan  siswa  dalam  hal pencegahan  obesitas.  Guru  di  UKS  bisa memberikan  himbauan  dan  nasehat  dalam pencegahan  status gizi lebih  pada anak, dan memberikan    penyuluhan  kepada  orangtua siswa saat acara sekolah diadakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S.,Soetardjo, S., Soekarti
M.,2011, Gizi  Seimbang  Dalam  Daur Kehidupan, Jakarta : Gramedia Pustaka Utama Atmarita,  Fallah  TS.  2004. Analisis  Situasi Gizi  dan  Kesehatan  Masyarakat.  Di dalam:  Widya  Karya  Pangan  dan  Gizi VIII .  Jakarta:  Lembaga  Penelitian Indonesia.
Budiyanto,  M  Agus  Krisno,  2004 .  Dasar- dasar  Ilmu  Gizi .  Malang:  Universitas Muhammadiyah Malang Depkes,RI. 2009. Sistem Kesehatan Nasional . Jakarta
Notoatmodjo,  Soekidjo,  2005. Promosi Kesehatan  Teori  dan  Aplikasinya . Jakarta: PT Rineka Cipta Prasetyowati,  Irma.  2003.  Hubungan  antara Tingkat Konsumsi (Energi dan Protein) dan  Tingkat  Aktivitas  Fisik  dengan Status  Gizi  Lebih  pada  Siswa  Sekolah Dasar dengan  Sistem Full Day  School. Skripsi . Surabaya : Universitas
Airlangga Repi,  Amelia;  Kawengian,  S.  E.  S.  dan
Bolang,  Alexander,  S.  L.  2012.
Hubungan antara Status Sosial Ekonomi  dengan  Status  Gizi  Anak Sekolah  Sekolah  Dasar  Kelas  4  dan Kelas  5  SDN  1  Tounelet  dan  SD Katolik St. Monica Kecamatan Langowan  Barat. Skrispi .  Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Samratulangi Putri,  P.A.,  2013.  Perbedaan  Asupan  Energi, Lemak,  Serat  dan  Aktivitas  Fisik  Pada Anak  Obesitas  dan  Non-Obesitas  Usia 3-5 Tahun. Skripsi . Universitas Diponegoro. Riset Kesehatan Dasar. 2007. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan
Kesehatan,  Departemen  Kesehatan,
Republik Indonesia.
Riset Kesehatan Dasar. 2013. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan,  Departemen  Kesehatan, Republik Indonesia. Suarjana,Made.  2003.  Hubungan  Antara Asupan  Makanan  dan  Aktivitas  Fisik dengan  Kejadian  Obesitas  Pada  Anak Sekolah Dasar. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga
Suhardjo.  2003. Berbagai  Cara  Pendidikan Gizi . Jakarta: Bumi Aksara
Sulistyorini,  L.,  2010.  Hubungan  Antara Obesitas  Dengan  Body  Image  dan
Prestasi  Belajar  Pada  Anak  Di  Empat Sekolah  Dasar  Swasta  Jember. Tesis . Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga Yueniwati,yuyun. 2001. Hubungan Karakteristik Sosial Ibu dengan Pengetahuan  tentang  Obesitas  pada Anak. Skripsi .FK Universitas Brawijaya: Malang. Wong, L Donna. 2009. Buku Ajar Keperawatan  Pediatrik .  Vol.1  Edisi  6. Jakarta: EGC