## ANALISIS USAHA PEMBESARAN LELE DENGAN MENGGUNAKAN PAKAN TAMBAHAN MAGGOT BLACK SOLDIER FLY ( BSF ) DI UPR CHRISTANTO DARMAWAN YOGYAKARTA

## BUSINESS ANALYSIS OF CATFISH ENLARGEMENT USING BLACK SOLDIER FLY (BSF) MAGGOT AS ADDITIONAL FEED IN UPR CHRISTANTO DARMAWAN YOGYAKARTA
Oleh: Buyung Purnomo Waluyo 1* dan Jefri Putri Nugraha 1
1 Program Studi Agribisnis Perikanan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo, Sidoarjo
* E-mail:buyungpurnomow@gmail.com

## ABSTRACT
This research aims to determine the business analysis of catfish enlargement using maggot supplementary feed to reduce the use of pellets which is the largest cost structure in  the  operational  operations  of  catfish  enlargement  at  67.1%.This  research  was conducted  at  UPR  Christanto  Darmawan  in  Yogyakarta.  The  research  location  is  UPR catfish  hatchery  which  also  enlarges  catfish  with  maggot  supplementary  feed.  This  study aims to determine the potential analysis of the catfish enlargement cultivation business and the savings that can be made if maggot is given as an additional combination of pellets for catfish  feed.  Catfish  enlargement  business  with  the  number  of  stocking  6,000  heads  and given  additional  maggot  feed  is  feasible  to  run  because  it  produces  a  profit  of  Rp. 4,177,500 and R / C Ratio of 1.72, and can save costs for the procurement of pellets of Rp. 1,808,000 or 29.72% compared to using 100% pellets.
Keywords: catfish, enlargement,  feed cost saving, maggot

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  analisis  usaha  pembesaran  lele  yang menggunakan  pakan  tambahan  maggot  untuk  menekan  penggunaaan  pelet  yang merupakan struktur biaya terbesar dalam operasional budidaya pembesaran lele yaitu 67.1 %.  Penelitian  ini  dilakukan  di  Unit  Pembenihan  Rakyat  (UPR)  Christanto  Darmawan  di Yogyakarta.  Lokasi  penelitian  adalah  UPR  pembenihan  lele  yang  juga  melakukan pembesaran  lele  dengan  pakan  tambahan  maggot.Penelitian  ini  bertujuan  mengetahui potensi analisis usaha budidaya pembesaran lele serta penghematan  yang dapat dilakukan jika  maggot  diberikan  sebagai  tambahan  kombinasi  pellet  untuk  pakan  lele.  Usaha pembesaran lele dengan jumlah tebar 6000 ekor dengan volume air 32 m 3 dan diberi pakan tambahan  maggot  layak  untuk  dijalankan  karena  menghasilkan  keuntungan  sebesar  Rp. 4.177.500,- dan nilai R/C Ratio 1.72, serta dapat menghemat biaya untuk pengadaan pelet sebesar Rp. 1.808.000,- atau sebesar 29.72 % jika dibandingkan menggunakan 100% pelet.
Kata kunci: maggot, lele, pembesaran, penghematan biaya pakan

## I. PENDAHULUAN
Ikan  lele  merupakan  salah  satu ikan  yang  banyak  dibudidayakan  di Indonesia.  Hal  ini  dikarenakan  ikan  lele mempunyai rasa yang gurih, harga relatif murah,  dan  dapat  olah  menjadi  berbagai
macam olahan. Permintaan ikan lele yang tinggi  mendorong  banyak  orang  untuk membudidayakan  ikan  lele.  Budidaya ikan  lele  cukup  mudah  untuk  dilakukan dengan  berbagai  macam  media  dan teknik budidaya. Walaupun cukup mudah untuk  dibudidayakan,  budidaya  lele
Jurnal Chanos chanos
ISSN : 1693-6299
mempunyai  berbagai  macam  hambatan seperti  kualitas  benih  yang  kurang  baik, teknik  budidaya  yang  kurang  tepat, kualitas  pelet  yang  kurang  baik,  dan naiknya  harga  pelet  yang  menyebabkan kerugian bagi pembudidaya lele.
Munculnya berbagai lele
strain baru  hasil  rekayasa  yang  dilakukan oleh  pemerintah  dan  swasta  seperti Sangkuriang, Paiton, Mutiara, dan Masamo memberi jaminan kualitas benih yang  lebih  baik.  Berbagai  macam  teknik budidaya  lele  juga  dikembangkan  untuk mengoptimalkan  hasil  panen.  Berbagai macam strain lele  dan  teknik  budidaya tidak  membuat  inovasi  dalam  budidaya lele tidak berhenti. Inovasi yang dilakukan  adalah  dengan  menggunakan pakan  tambahan  maggot  untuk  menekan penggunaaan  pelet  yang  merupakan struktur  biaya  terbesar.  Menurut  Bank Indonesia  (2008),besarnya  biaya  pelet dalam  operasional  budidaya  pembesaran lele  yaitu  67,1  %.  Penelitian  lain  juga menyebutkan  bahwa  biaya  pakan  dalam usaha  pembesaran  lele  skala  mikro sebesar  76,9  %  dari  biaya  operasional selama satu siklus produksi (Firdaus dkk, 2017).
Maggot  dari  lalat Black Soldier  Fly ( BSF )  merupakan  sumber protein  hewani  dengan  kadar  karbohidrat kurang dari 0,05% , kadar protein maggot berkisar antara 25,22 % - 41,22 %, kadar lemak  antara  0,73  –  1,02  %,  kadar  air antara  64,86  -74,44  %,  dan  kadar  abu antara  2,88  –  4,65  %  (Azir  dkk,  2017). Kadar  protein  ini  cukupyang  sesuai dengan kebutuhan untuk pembesaran lele yang  membutuhkan  pakan  dengan  kadar protein  min  30%  (SNI  Pakan  Buatan untuk  Ikan  Lele  Dumbo)  serta  sesuai dengan  kebiasaan  makan  ikan  lele  yang merupakan  pamakan  segala  dengan kecenderungan  karnivora  dan  diharapkan pertumbuhan  lele  tetap  normal  karena penyerapan  protein  dan  nutrisi  lain optimal,  sehingga  dapat  menghemat biaya untuk pembelian pelet dan
meningkatkan  keuntungan.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  analisis usaha  usaha  pembesaran  lele  dengan menggunakan  pakan  tambahan  maggot serta  mengetahui  jumlah  pellet  yang dapat  dihemat  dengan  menggunakan pakan tambahan maggot.

## II. METODOLOGI PENELITIAN A. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  di  Unit Pembenihan  Rakyat  (UPR)  Christanto Darmawan  di  Dukuh  MJ  I/1694  RT  083 RW  018,  Gedongkiwo,  Matrijeron,  Kota Yogyakarta,  DIY.  Lokasi  penelitian adalah  UPR  pembenihan  lele  yang  juga melakukan  pembesaran  lele  dengan pakan tambahan maggot.
B. Metode Pengumpulan Data
Data  primer  didapatkan  dengan kuisoner  dan  wawancara  mendalam ( indepth  interview )  dengan  Christanto Darmawan  selaku  pemilik  UPR  tersebut untuk  mengetahui  biaya-biaya  yang dikeluarkan.Input  yang  digunakan  dalam budidaya  meliputi  kolam,  benih  ikan, pakan  alami,  pakan  buatan,  obat-obatan, tenaga  kerja  (pemilik  usaha  sebagai pengelola,  tenaga  kerja  keluarga,  tenaga kerja  yang  dibayar  dari  sekitar  tempat budidaya,  dan  tenaga  ahli  dari  luar daerah),  serta  sarana  budidaya  untuk modal  dan  operasional  seperti  seser, ember,  instalasi  air,  pompa,  dan  listrik (Intyas  2018).  Data  yang  digunakan adalah data produksi selama tahun 2019.

## C. Analisis Data
Data  tersebut  dirata-rata  untuk memperoleh  data  produksi  dalam  satu siklus  budidaya,  kemudian  dilakukan analisis dengan analisis pendapatan usaha dan  analisis  imbanganpenerimaan  dan biaya  ( R-C  Ratio ).  Analisis  pendapatan usaha  atau  keuntungan  bertujuan  untuk mengetahui  komponen  input  dan  output yang  terlibat  di  dalamnya  dan  besar keuntungan  bersih  yang  diperoleh  dari usaha  yang  dilakukannya,  dengan  rumus (Suratiyah2015):
= TR-TC ......................................................................................  (1) Keterangan: =  Keuntungan bersih TR = Total  Revenue (Penerimaan Total) TC = Total Cost (Biaya Total)
Dengan kriteria: TR > TC, usaha menguntungkan TR < TC, usaha rugi TR = TC, usaha pada titik impas
Analisis  imbanganpenerimaan  dan  biaya ( R-C  Ratio )  bertujuan  untuk  melihat seberapa  jauh  setiap  nilai  rupiah  biaya yang  digunakan  dalam  kegiatan  usaha perikanan  dapat  memberikan  sejumlah nilai  penerimaan  sebagai  manfaatnya. Kegiatan usaha yang paling menguntungkan  mempunyai R/C paling besar (Suratiyah2015), rumus yang
digunakan yaitu:
................................................................  (2)
Dengan kriteria:
R/C > 1, usaha menguntungkan R/C < 1, usaha rugi R/C = 1, usaha pada titik impas

## III.       HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  budidaya  di  UPR  Christanto Darmawan meliputi pembenihan lele dan pembesaran  lele.  Kolam  yang  digunakan untuk  pembesaran  sebanyak  3  kolam permanen ukuran 3 x 4 x 1 meter. Jumlah benih yang ditebar masing-masing kolam adalah 2.000 ekor dengan ukuran benih 5 cm,  sehingga  jumlah  total  benih  dalam satu  kali  tebar  adalah  6.000  ekor.  Pada awal  masa  pemeliharaan,  ikan  lele  diberi
makan 100% pelet selama 3 minggu, dan setelah  3  minggu  pemberian  pakan  pelet dikombinasi dengan maggot Black Soldier Fly ( BSF ) hasil budidaya sendiri. Pemberian  maggot  ini  bertujuan  untuk menghemat  penggunaan  pelet  dan  untuk mengolah  limbah  rumah  tangga  serta limbah  yang  berasal  dari  pasar.  Limbah dari  pasar  berupa  sisa-sisa  sayuran  dan buah  diambil  2-3  hari  sekali  di  pasar induk Giwangan. Lama kegiatan pembesaran  lele  mulai  dari  persiapan hingga  panen  berlangsung  selama  3 bulan, sehingga dalam satu tahun terdapat 4  siklus  budidaya.  Selama  pemeliharaan, kolam  diberi  aliran  air  untuk  menjaga kualitas  air.Kegiatan  budidaya  di  UPR Christanto  Darmawan  dilakukan  sendiri tanpa  bantuan  tenaga  kerja  dari  luar. Berikut komponen biaya yang digunakan untuk pembesaran lele dengan menggunakan pakan tambahan maggot:

## A. Investasi
Biaya  investasi  yang  dikeluarkan dapat dilihat pada Tabel 1.
Modal  tetap  adalah  modal  yang dapat  dipergunakan  dalam  beberapa  kali proses produksi (Suratiyah 2015).
Berdasarkan  Tabel  1,  biaya  investasi yang  dikeluarkan  meliputi  kolam  beton permanen,  perlengkapan  kolam,  serta pembangunan  kandang  untuk  budidaya maggot sebesar Rp. 16.588.000,-.
 
/ Peneriman Total R C Biaya Total 

## A. Investasi
Biaya investasi yang dikeluarkan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Biaya Investasi Pembesaran Lele No. Uraian Keterangan  Umur Ekonomis (Tahun) Biaya (Rp.) 1. Kolam beton 3 x 4 m 3 Kolam 10 7.200.000,00 2. Pompa air listrik 1 Unit 5 675.000,00 3. Instalasi saluran air 1 Paket 5 650.000,00 4. Ember 3 Buah 5 180.000,00 5. Seser 3 Buah 2 150.000,00 6. Kandang maggot 1 Unit 10 8.000.000,00 TOTAL 16.855.000,00
Sumber: Analisis Data Primer

## B. Biaya Tetap
Biaya tetap biaya yang jumlahnya tidak  tergantung  dengan  jumlah  produksi
yang  dihasilkan(Suratiyah  2015).  Jumlah biaya  tetap  dalam  usaha  pembesaran  lele dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Biaya Tetap Pembesaran Lele No. Uraian Biaya (Rp.) Umur Ekonomis (Tahun) Penyusutan (Rp.) Per Tahun Per Siklus 1. Kolam Beton 3 x 4 m  7.200.000,00 10 720.000,00  180.000,00 2. Pompa air listrik 675.000,00 5 135.000,00 33.750,00 3. Instalasi Saluran Air 650.000,00 5 130.000,00 32.500,00 4. Ember 180.000,00 5 36.000,00 9.000,00 5. Seser 150.000,00 2 75.000,00 18.750,00 6. Kandang Maggot 8.000.000,00 10 800.000,00  200.000,00 7. Pajak (PBB) 90.000,00 90.000,00 22.500,00 TOTAL  1.986.000,00  496.500,00
Keterangan: 1 siklus = 3 bulan Sumber: Analisis Data Primer
Berdasarkan  Tabel  2,  penyusutan pada  dasarnya  bertitik  tolak  pada  harga perolehan  sampai  dengan  modal  tersebut dapat  memberikan  manfaat.  Penyusutan dihitung dengan metode  garis lurus  yaitu dengan  membagi  masing-masing  nilai investasi  dengan  umur  ekonomisnya tanpa memperhitungkan nilai sisa sehingga  didapat  nilai  penyusutan  per tahun (Suratiyah 2015). Nilai penyusutan per  tahun  kemudian  dibagi  dengan jumlah  siklus  pembesaran  lele  dalam  1 tahun  sehingga  didapat  biaya  penyusutan
per siklus yang digunakan dalam perhitungan.  Pajak  (PBB)  biaya  tetap karena  besarnya  tidak  tergantung  hasil dari  pembesaran  lele  dan  lahan  yang digunakan merupakan lahan pribadi.

## C. Biaya Variabel
Modal  tidak  tetap  adalah  modal yang  hanya  dapat  digunakan  dalam  satu kali  proses  produksi  saja  (Suratiyah 2015).  Biaya  variabel  merupakan  biaya yang  dikeluarkan  untuk  membeli  faktor produksi  seperti  benih  lele,  pakan, probiotik,  biaya  listrik,  biaya  bbm,  dan
biaya  perawatan  besarnya  mengikuti banyaknya produksi dan kondisi dilapangan. Rincian biaya variabel pembesaran  lele  dapat  dilihat  pada  Tabel 3.
Biaya  variabel  terbesar  dalam pembesaran  lele  adalah  biaya  untuk pembelian  350  kg  pelet  sebesar  Rp.
3.640.000,-. Benih yang digunakan dalam pembesaran  lele  ini  adalah  benih  lele hasil  produksi  sendiri  dengan  nilai
sebesar  Rp.  900.000,-.  Media  untuk budidaya maggot sebagai pakan tambahan  berasal  dari  limbah  rumah tangga organik yang berasal dari lingkungan sekitar serta limbah sayur dan buah  sisa  yang  didapatkan  gratis  dari pasar  induk  Giwangan,  sehingga  biaya yang dikeluarkan untuk budidaya maggot sebesar  Rp.  336.000,-  untuk  pembelian BBM. Tabel 3. Biaya Variabel Pembesaran Lele per Siklus No Uraian Keterangan Biaya (Rp.) Jumlah (Rp) 1 Benih ukuran 5 cm 6.000  ekor 150,00 900.000,00 2 Pelet 350  kg 10.400,00 3.640.000,00 3 Probiotik 1  botol 20.000,00 20.000,00 4 Obat ikan 1  botol 25.000,00 25.000,00 5 Biaya listrik 3  bulan 50.000,00 150.000,00 6 Biaya BBM untuk mengambil media maggot 42  kali 8.000,00 336.000,00 7 Perawatan kolam 1  siklus 100.000,00 100.000,00 8 Perawatan kandang maggot 1  siklus 100.000,00 100.000,00 TOTAL 5.271.000,00
Sumber: Analisis Data Primer

## D. Biaya Total
Biaya  total  adalah  jumlah  seluruh biaya tetap dan variabel yang dikeluarkan untuk melakukan produksi(Suratiyah 2015). Nilai biaya total dalam pembesaran  lele  di  UPR  Christanto Darmawan dapat dilihat pada Tabel 4.
Berdasarkan  data  pada  Tabel  4, besar  biaya  total  dalam    pembesaran  lele di UPR Christanto Darmawan dalam satu siklus  adalah  sebesar  Rp.  5.767.500,-. Komponen  biaya  terbesar  adalah  untuk pembelian  pelet  sebesar  Rp.  3.640.000,- atau  sebesar  63,11  %  dari  keseluruhan biaya yang dikeluarkan.

## E. Penerimaan
Penerimaan adalah pendapatan yang diperoleh  dari  usaha  tani  selama  satu periode diperhitungkan dari hasil penjualan atau penaksiran kembali (Suratiyah  2015).  Panen  lele  dilakukan ketika  lele  berukuran  7-10  ekor  per  kg atau  saat  usia  pemeliharaan  2,5  bulan. Rincian panen dapat dilihat pada Tabel 5.
Panen  dilakukan  secara  total  sehingga kolam  dapat  segera  digunakan  kembali untuk  siklus  berikutnya.  Hasil  panen dijual  ke  pengepul  dan  ke  masyarakat sekitar.  Jumlah  panen  lele  sebanyak  585 kg  dengan  harga  per  kg  sebesar  Rp. 17.000,- sehingga total penerimaan sebesar Rp. 9.945.000,-.

## Tabel 4. Biaya Total Pembesaran Lele per Siklus
No. Uraian Jumlah % A. Biaya Tetap 1.  Penyusutan dan PBB 496.500,00 8,61 Sub Total 496.500,00 B. Biaya Variabel 1.  Benih ukuran 5 cm 900.000,00 15,60 2.  Pelet 3.640.000,00 63,11 3.  Probiotik 20.000,00 0,35 4.  Obat ikan 25.000,00 0,43 5.  Biaya listrik 150.000,00 2,60 6.  Biaya BBM untuk mengambil media maggot 336.000,00 5,83 7.  Perawatan kolam 100.000,00 1,73 8.  Perawatan kandang maggot 100.000,00 1,73 Sub Total 5.271.000,00 Total Biaya (TC) 5.767.500,00 100,00 Sumber: Analisis Data Primer Tabel 5. Penerimaan Pembesaran Lele per Siklus No. Uraian Jumlah Panen (kg) Harga (Rp.) Total (Rp.) 1 Ukuran 7-10 ekor per kg 585 17.000,00 9.945.000,00 Sumber: Analisis Data Primer

## F. Analisis Usaha
Analisis  usaha  dalam  bidang perikanan merupakan pemeriksaan keuangan  untuk  mengetahui  sampai dimana  keberhasilan  yang  telah  dicapai selama usaha itu berlangsung. Komponen yang  dianalisis  adalah  biaya  produksi, penerimaan  usaha,  dan  pendapatan  yang diperoleh  dari  usaha  pembesaran  lele. Hasil analisis dapat dilihat pada Tabel 6.
Berdasarkan analisis yang disajikan pada Tabel  6, keuntungan  yang diperoleh dari pembesaran lele  sebanyak 6.000  ekor  dalam  satu  siklus  produksi sebesar  Rp.  4.177.500,-.  Nilai R/C  Ratio menunjukkan  nilai  1,72  yang  berarti setiap  Rp.  1,-  yang  dikeluarkan  akan menghasilkan  penerimaan  sebesar  Rp. 1,72.
Berdasarkan hasil ini, dapat disimpulkan  usaha  pembesaran  lele dengan  menggunakan  pakan  tambahan maggot layak untuk dijalankan. Nilai R/C Ratio ini juga lebih tinggi  dari penelitian sebelumnya  yaitu  1,36  dan  1,26.  Nilai R/C  Ratio pada  penelitian  Firdaus  dkk (2017) merupakan hasil perhitungan pada usaha budidaya lele skala mikro.
Perbedaan  ini  dikarenakan  pada penelitian sebelumnya pakan yang digunakan  hanya  pelet  tanpa  pakan tambahan maggot, sehingga dapat disimpulkan  jika  penggunaan  pakan magoot  dapat  menghasilkan  penerimaan yang  lebih  besar  daripada  pembesaran lele  yang  menggunakan  pakan  pelet seluruhnya.
Tabel 6. Analisis Keuntungan dan R/C Ratio Pembesaran Lele per Siklus
Panen Penerimaan (Rp.) Total Biaya (Rp.)  Keuntungan (Rp.) R/C Ratio  R/C Ratio ( TR ) ( TC ) ( TR-TC ) ( TR/TC ) (*) 585 kg 9.945.000,00 5.767.500,00 4.177.500,00 1,72 1,36 (*) 1,26 (**)
Sumber: Analisis Data Primer, * Yulianti (2017), Firdaus dkk (2017)
Hasil  penelitian  Yulianti  (2017), juga  menyebutkan  keuntungan  yang diterima  pembudidaya  dalam  satu  siklus sebesar    Rp.  3.229.683,-  dengan  total jumlah  panen  833  kg,  harga  jual  Rp. 15.000,-, dan luas kolam rata-rata sebesar 122,41  m 2 .  Nilai  keuntungan  ini    jika dibandingkan  dengan  pembesaran  lele yang  menggunakan  pakan  tambahan maggot menghasilkan keuntungan sebesar  Rp.  4.177.500,-  dengan  jumlah panen  585  kg,  harga  jual  Rp.  17.000,-  , dan  luas  kolam  36  m 2 .  Hal  ini dikarenakan adanya perbedaan produktivitaspanen,  harga  jual  lele,  dan teknik budidaya yang digunakan. Rincian perbedaan  produktivitas  dapat  dilihat pada Tabel 7.
Pengusaha  perikanan  yang  ingin mencapai  laba  maksimal  dengan  cara menggunakan pilihan berbagai kombinasi input  berbeda  dengan  biaya  terendah untuk  menghasilkan  output  yang  sama (Intyas 2018).Berdasarkan  Tabel 7, kegiatan usaha budidaya di UPR Christanto Darmawan menggunakan kombinasi  input    berupa  penggunaan maggot  dengan  biaya  lebih  rendah  dan adanya aliran air selama proses budidaya sehingga  menghasilkan  keuntungan  dan produktivitas  yang  lebih  tinggi  dari teknik  budidaya  konvensional  dan  tanpa pakan tambahan maggot.
Tabel 7. Perbadingan Produktivitas dan Harga Lele
Uraian Produksi (Kg) Luas Kolam (m 2 ) Produktivitas (Kg/m 2 ) Harga Lele (Rp/Kg) UPR Christanto D. 585 36 16,25 17.000,- Yulianti (2017) 833 122,41 6,80 15.000,- Sumber: Analisis Data Primer dan Sekunder.

## G. Analisis Penghematan Pelet
Pengusaha  perikanan  berupaya menekan  biaya  seminimal  mungkin  dan juga  berupaya  mengejar  keuntungan yang
optimum (Intyas
20180.
Penggunaan maggot sebagai pakan tambahan dalam pembesaran lele di UPR Christanto  Darmawan  bertujuan  untuk menghemat  penggunaan  pelet,  sehingga diharapkan akan meningkatkan
keuntungan. Besarnya penghematan pelet yang  dihasilkan  dari  penggunaan  pakan tambahan  maggot  dapat  dilihat  pada Tabel 8.
Analisis  jumlah  biaya  yang  dapat dihemat jika menggunakan pakan tambahan maggot adalah dengan membandingkan  antara  biaya  dengan menggunakan  pakan  tambahan  maggot dan tanpa menggunakan pakan tambahan maggot  dangan  asumsi  jumlah  panen sama  dan  FCR  pada  pembesaran  100  % pelet adalah 1.
Pada  pembesaran  dengan  pakan tambahan  maggot,  jumlah  total  pakan yang  diberikan  adalah  600  kg  dengan rincian  350  kg  pelet  dan  250  kg  maggot.
Biaya  yang  dikeluarkan  untuk  pembelian pelet  sebesar  Rp.  3.640.000,-  dan  biaya untuk  produksi  maggot  yang  meliputi biaya BBM, penyusutan kandang maggot dan perawatan kandang maggot, sehingga total  biaya  yang  dikeluarkan  sebesar  Rp. 4.276.000,-. Pada pembesaran yang 100% pelet  diasumsikan  FCR  1  dengan  jumlah
panen  sama  yaitu  585  kg,  sehingga jumlah  pakan  yang  dibutuhkan  sebesar 585  kg  dengan  nilai  Rp.  6.084.000,-. Berdasarkan  hasil  perhitungan  tersebut, biaya yang dihemat sebesar Rp. 1.808.000,-  atau  sebesar  29,72  %.  biaya yang  dihemat  sebesar  Rp.  1.808.000,- atau sebesar 29,72 %.
Tabel 8. Analisis Penghematan Pelet Pembesaran Lele dengan Pakan Tambahan Maggot
No. Uraian Keterangan Biaya (Rp.) Jumlah (Rp.) A. Pelet (58,3 %) + Maggot (41,7 %) 1. Pelet 350 Kg 10.400,00 3.640.000,00 2. Biaya produksi maggot a.  Biaya BBM untuk mengambil media maggot 42 Kali 8.000,00 336.000,00 b.  Perawatan kandang maggot 1 Siklus 100.000,00 100.000,00 c.  Penyusutan kandang maggot 1 siklus 200.000,00 200.000,00 Total 4.276.000,00 B. Pelet (100 %) 1. Pelet (panen 585 kg, asumsi FCR=1) 585 Kg 10.400,00 6.084.000,00 Total 6.084.000,00 Penghematan (B-A) 1.808.000,00 % Penghematan 29,72
Sumber: Analisis Data Primer

## IV KESIMPULAN
Usaha  pembesaran  lele  dengan jumlah  tebar  6.000  ekor  dengan  volume air  32  m 3 dan  diberi  pakan  tambahan maggot  layak  untuk  dijalankan  karena menghasilkan  keuntungan  sebesar  Rp.
4.177.500,-  dan  nilai R/C  Ratio 1,72, serta  dapat  menghemat  biaya  untuk pengadaan  pelet  sebesar  Rp.  1.808.000,- atau  sebesar  29,72  %  jika  dibandingkan dengan menggunakan 100% pelet.

## DAFTAR PUSTAKA
Azir,  A.,  Helmi  H.,danRangga  B.K.H. 2017.  Produksi  dan  Kandungan
Nutrisi Maggot ( Chrysomya megacephala ) Menggunakan Komposisi  Media  Kultur  yang Berbeda. Jurnal Ilmu-Ilmu
Perikanan  dan  Budidaya  Perairan Volume  12  Nomor  1,Juni  2017. Universitas  PGRI  Palembang. Palembang. DOI:-
BSN,  2006.  SNI  01-  4087-2006    Pakan Buatan  Untuk  Ikan  Lele  Dumbo ( Clarias  gariepinus x C.fuscus ) pada  Budidaya  Intensif.  Badan Standardisasi Nasional, Jakarta.
Firdaus,  M.,  Hertria  M.P.,  dan  Rani  H.
2017.  Usaha Budidaya  Ikan  Lele ( Clarias sp.) Pada Kawasan Minapolitan  “Kampung  Lele” Kabupaten Boyolali. Buletin Ilmiah “MARINA” Sosial Ekonomi  Kelautan  dan  Perikanan http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/chanos2
Vol  3  Tahun  2017:78-79.  Balai
Besar  Riset  Sosial  Ekonomi Kelautan dan Perikanan. Jakarta. DOI:
10.15578/marina.v3i2.7188
Indonesia,  Bank.  2008.  Pola  Pembiayaan Usaha  Kecil  (PPUK)  Budidaya Pembesaran  Ikan  Lele.  Direktorat Kredit,  BPR,  dan  UMKM  Bank
Indonesia. Jakarta.
Intyas,  C.A.  dan  Zainal  A.  2018.
Manajemen  Agribisnis  Perikanan.
UB Press. Malang
Suratiyah,  K.  2015.  Ilmu  Usaha  Tani.
Penebar Swadaya. Jakarta
Yulianti, S., Eni Y., Lamun B. 2017. The Business  Analysis  of  Catfish ( Clarias sp.) Enlargement on Fish Pond  in  Sub-District  of  Minas, District  of  Siak,  Riau  Province . Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Ilmu  Kelautan  dan  Perikanan  Vol 4  No  1  Tahun  2017.  Universitas Riau. Riau. DOI:-
Received : 11 Mei 2020 Reviewed : 26 Juni 2020 Accepted : 26 Juni 2020