Pengaruh Pembelajaran Pendidikan Agama Islam Terhadap Kesadaran Mengonsumsi Produk Makanan dan Minuman Halal

## Sudiartono
Sekolah Tinggi Agama Islam YPIQ Baubau, Indonesia

## Corresponding Author

## ABSTRACT
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pembelajaran  Pendidikan  Agama Islam  terhadap  kesadaran  siswa  SMP  Negeri  7  Baubau  dalam  mengonsumsi  produk makanan  dan minuman  halal.Metode  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah metode gabungan atau mixed methodology design dengan pendekatan korelasional. Sampel  penelitian  sebanyak  45  siswa  yang  diperoleh  dari  teknik stratified  random sampling . Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan instrument non-tes, yaitu kuesioner  dengan  menggunakan  skala likert pada  variabel  x  dan  variabel  y,  serta instrument tambahan  berupa  wawancara.Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh  signfikan  antara  pembelajaran  Pendidikan  Agama  Islam  terhadap  kesadaran siswa  dalam  mengonsumsi  produk  makanan  dan  minuman  halal  dengan  angka  korelasi sebesar 0,527 yang menunjukkan bahwa terdapat pengaruh yang sedang atau cukupan. Kemudian  besar  pengaruh  pembelajaran  Pendidikan  Agama  Islam  terhadap  kesadaran mengonsumsi  produk makanan  dan minuman  halal sebesar 27,81%.
Keywords :    Pembelajaran  Pendidikan  Agama  Islam,  kesadaran mengonsumsi produk makanan  dan minuman halal
Journal Homepage https://ojs.staialfurqan.ac.id/alqiyam
This is an open access article under the CC BY SA license
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ Published by Sekolah Tinggi Agama Islam (STAI) Al-Furqan Makassar

## PENDAHULUAN
Pendidikan agama merupakan suatu sistem pendidikan yang memuat seluruh aspek dalam kehidupan  manusia  untuk  mencapai  kehidupan  yang  bahagia  di  dunia  dan  di  akhirat.  Salah  satu perlunya pendidikan bagi manusia adalah karena manusia merupakan makhluk Allah yang diberi akal untuk berpikir. Pendidikan agama adalah hak peserta didik berdasarkan undang- undang Sistem Pendidikan Nasional No.  20 Tahun 2003 Bab V, Pasal 12 ayat 1 poin a tentang Peserta Didik yang berbunyi: “Setiap peserta didik pada setiap satuan pendidikan berhak:

## Jurnal Al – Qiyam

## Vol.  3  No. 1 June 2022
E – ISSN : 2745-9977 P – ISSN : 2622-092X
sudiar staiypiqbaubau@gmail.com
a. mendapatkan pendidikan agama sesuai dengan agama yang dianutnya  dan diajarkan oleh pendidik  yang seagama” (Sisdiknas,2016).
Haidar Putra Daulay dalam bukunya menyebutkan bahwa isi kurikulum setiap jenis, jalur dan jenjang pendidikan wajib memuat salah satu dari tiga mata pelajaran wajib yang diberikan kepada peserta didik yaitu pendidikan agama (Daulary,2014). Hal ini berdasar pada  Undang-Undang  Republik Indonesia  No. 2 Tahun  1989 tentang  Sistem  Pendidikan  Nasional.
Pendidikan  Agama  Islam  yang  menjadi  salah  satu  dari  tiga  mata  pelajaran  yang  wajib diberikan  kepada  peserta  didik  merupakan  salah  satu  jenis  pendidikan  yang  kajiannya  lebih menfokuskan  terhadap  pemberdayaan  umat  yang  berlandaskan  Al-Qur’an  dan  hadis.  Dalam pendidikan Islam, bukan sekedar menyangkut aspek normatif ajaran Islam, namun juga pada unsur penerapan serta dampaknya  terhadap pemberdayaan  umat (Minarti,2013).Berdasarkan keterangan di  atas,  jelas  bahwa  pendidikan  agama  sangat  penting  untuk  diberikan  kepada  peserta  didik. “Pendidikan  agama  dikelompokkan  kepada  pendidikan  yang  wajib  diberikan  kepada  seluruh peserta  didik  sesuai  dengan  agama  yang  dianutnya”.Salah  satu  fungsi  krusial  dari  Pendidikan Agama Islam yaitu sebagai salah satu usaha untuk membina dalam memperbaiki sikap, tingkah laku dan  kepribadian  manusia  agar  dapat  berkembang  menjadi  manusia  yang  baik  dalam  berhubungan dengan  Tuhannya  ( hablun  minAllah )  maupun  berhubungan  dengan  sesama  manusia  ( hablun minannas ).Tujuan  yang  diharapkan  dari  Pendidikan  Agama  Islam  ialah  bukan  hanya  tentang pemahaman  secara  teoritis,  namun  juga  penerapan  dan  pembiasaan  dari nilai-nilai  ajaran  yang terkandung.
Zakiyah Daradjat menyebutkan dalam bukunya bahwa salah satu hal yang diharapkan dari adanya  Pendidikan  Agama  Islam  secara  keseluruha n yaitu terbentuknya “kepribadian seseorang yang  membuatnya  menjadi insan  kamil ” (Drajat,2012).  Hal  ini  berarti  Pendidikan  Agama  Islam diharapkan mampu mewujudkan generasi penerus yang dapat mengamalkan nilai-nilai ajaran Islam dalam segala hal baik yang dilakukan untuk dirinya sendiri maupun bagi masyarakat  disekitarnya. Untuk  menjadi  generasi  penerus  yang  dapat  menerapkan  nilai- nilai ajaran Islam tentunya banyak hal  yang  harus  diperhatikan  dalam  setiap  sisi  kehidupan.  Halal  dan  haram  merupakan  salah  satu bagian  penting  yang  harus  diperhatikan  bagi  setiap  muslim,  karena  hal  tersebut  hampir  meliputi sebagian besar ajaran Islam.
Kehalalan merupakan sesuatu yang sangat penting. Aspek halal mestinya menjadi perhatian bagi seorang muslim dalam segala kondisi, salah satunya  sebelum mengonsumsi  produk makanan atau  minuman.  Belakangan  ini  juga  muncul  fenomena  di  kalangan  remaja  seperti  “ challenge makan” yang bisa disaksikan di beberapa media sosial seperti youtube marak dilakukan. Kegiatan tersebut  kurang  lebih  berisi  tentang  kegiatan  mengonsumsi  produk  makanan  yang  umumnya dilakukan  oleh  para  remaja,  dengan  mengonsumsi  beberapa  produk  makanan hitz atau kekinian , yang tidak semua produk  makanan  yang  dikonsumsi  tersebut  mengand ung label halal.Dalam sebuah berita online  yang diterbitkan  oleh beritasatu.com  yang dipublikasikan pada Jumat, 20 Mei 2020 Pukul 17:16 WIB, terdapat sekitar 7,5 juta Anak Indonesia terjangkit narkoba, diantaranya 5,9 juta anak menjadi pecandu narkotika, sedangkan 1,6 juta anak menjadi pengedar narkoba. Hal ini tentu memprihatinkan,  karena  anak  Inonesia  merupakan  generasi  penerus  bangsa.Berdasarkan penyelidikan Badan Narkotika Nasional (BNN) Provinsi Jawa Tengah, ditemukan bahwa salah satu narkotika jenis sabu terdapat di dalam sebuah  bungkus  permen.
Fenomena tersebut tentu menjadi kekhawatiran yang besar apabila banyak konsumen lain yang menyaksikan terutama konsumen muslim, lalu tergiur untuk mencicipi produk makanan dan minuman tersebut yang belum jelas status kehalalannya atau bahkan tidak halal tanpa didasari oleh pengetahuan  tentang  produk makanan  dan minuman  yang  halal. Ketua DPR Bambang Soesatyo menginginkan adanya langkah dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) untuk menjaga  dan  mengawasi  makanan  dan  minuman  yang  dikonsumsi  siswa  di  sekolah  seperti menyediakan  kebutuhan  makanan  dan  minuman  yang  bergizi,  sehat,  dan  halal  di  kantin sekolah.Kantin  sekolah  merupakan  salah  satu  penyedia  makanan  dan  minuman  yang  berada  di lingkungan  sekolah.  Sebagian  besar  makanan  dan  minuman  yang  dikonsumsi  oleh  siswa  di lingkungan  sekolah berasal dari kantin.
\Dari  hasil  wawancara  penulis  dengan  kepala  sekolah  SMP  An-  Nurmaniyah    bahwa makanan dan minuman yang disediakan oleh kantin sekolah mendapat pemeriksaan secara berkala dari Puskesmas terdekat, dari hasil pemeriksaan yang dilakukan, terdapat 3 jenis  produk makanan yang diperiksa positif mengandung bahan formalin dan boraks. Dengan adanya hal demikian, maka pihak  sekolah  menindaklanjuti  dengan  melarang  penjual  tersebut  untuk  menjual  makanan  yang mengandung bahan berbahaya tersebut untuk  dijual  di kantin  sekolah.
Penulis juga bertanya kepada beberapa siswa SMP Negeri 7 Baubau  tentang keputusan mereka dalam  mengonsumsi  produk  makanan  dan  minuman,  dari  jawaban  para  siswa  tersebut  ternyata masih sangat rendah kesadaran mereka untuk memperhatikan status kehalalan produk makanan dan minuman yang dikonsumsi. Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk melihat kehalalan pada produk makanan  dan  minuman  adalah  dengan  melihat  adanya  label  halal  pada kemasan  makanan  dan minuman  tersebut.Dari  fenomena  yang  terjadi,  maka  pengetahuan  tentang  produk  makanan  dan minuman  yang  halal  sudah  seharusnya  ditanamkan  sejak  dini  kepada  seluruh umat muslim.Pengetahuan  terhadap  makanan  atau  minuman  yang  halal  tidak  dapat  terjadi  dengan sendirinya.  Salah  satu  cara  untuk  memperoleh  pengetahuan  adalah  dengan  melakukan pembelajaran,  karena  pembelajaran  akan  menghasilkan  sebuah  pengetahuan.  Dengan  adanya pembelajaran PAI di sekolah, penulis  berasumsi bahwa pembelajaran PAI menjadi salah satu faktor yang dapat meningkatkan kesadaran siswa/i dalam mengonsumsi produk makanan  dan minuman yang  halal.
Pada kurikulum 2013 mata pelajaran Pendidikan Agama Islam materi pembelajaran tentang “Kriteria  Makanan  dan  Minuman  Halal dalam  Islam”,  terdapat  pada  kelas  VIII  semester  genap. Faktanya, proses pembelajaran yang dilakukan di sekolah masih belum sepenuhnya mengikuti langkah- langka  h  pembelajaran  dengan  pendekatan scientific .  Hal  ini  berarti  proses  pembelajaran  dengan menggunakan  kurikulum  2013 masih  perlu dimaksimalkan
Berdasarkan latar belakang yang ada, penulis bermaksud untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh  antara  pembelajaran  Pendidikan  Agama  Islam terhadap  kesadaran  siswa/i  SMP  Negeri  7 Baubau dalam mengons umsi produk makanan dan minuman yang halal. Sehingga penulis mengangkat judul, ” Pengaruh Pembelajaran Pendidikan Agama Islam Terhadap Kesadaran Mengonsumsi Produk Makanan dan Minuman Halal (Studi Kasus: SMP Negeri 7 Baubau)”.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini adalah penelitian korelasi, yaitu penelitian yang dilakukan oleh peneliti untuk mengetahui tingkat hubungan antara dua variabel atau lebih, tanpa melakukan perubahan, tambahan atau  manipulasi  terhadap  data  yang  memang  sudah  ada  (Arikunto,  2010:  4).  Setelah  data  diolah dengan  langkah-  langkah  di  atas,  maka  tahapan  selanjutnya  pada  kegiatan  penelitian  ini  adalah menganalisis data, hal ini digunakan untuk mengetahui hasil penelitian sesuai dengan  tujuan  penelit ian yang telah disebutkan  pada bab sebelumnya. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu teknik analisis korelasi. Menurut Cholid Narbuko dan Abu Achmadi, ”Analisis korelasi yaitu suatu teknik untuk menentukan sampai sejauh mana terdapat hubungan  antara  dua variabel. Pengumpulan  data  adalah  cara  –  cara  yang  digunakan  peneliti  untuk  mengumpulkan  data  dalam penelitiannya, teknik pengumpulan data dapat dilakukan dengan cara wawancara, angket, observasi, dan dokumentasi (Sugiyono, 2012: 137). Data dalam penelitian ini secara garis besar dapat dibagi menjadi dua yaitu data primer berupa angket dan dokumentasi, data sekunder berupa observasi

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Penelitian ini dilakukan di SMP Negeri 7 Baubau, yang beralamat  di Jl. Drs.H laode Manarfa Baadia Kecamatan Murhum, Kota Baubau, Sulawesi Tenggara dengan jumlah responden sebanyak 45  orang.  Instrumen  dalam  penelitian  ini  menggunakan  kuesioner.  Sebelum  kuesioner  diberikan kepada responden, kuesioner tersebut diuji cobakan terlebih dahulu untuk mengetahui validitas dan reliabilitasnya.  Peneliti  melakukan  uji  coba  instrumen  di  SMP  Negeri  7  Baubau  Selatan  dengan jumlah  responden  sebanyak  30  siswa.  Setelah  diuji  coba, dan uji validitasnya  diperoleh hasil butir kuesioner  yang  valid  sebanyak  32  butir  dari  42  butir.  Nilai  alpha  untuk  variabel  pembelajaran Pendidikan  Agama  Islam  (variabel  x)  yaitu  0,912  dan  untuk  variabel  kesadaranmengonsumsi produk  makanan  dan  minuman  halal  (variabel  y)  yaitu  0,964.  Hal  ini  berarti  instrumen  yang digunakan  peneliti  dalam  mengumpulkan  data  dapat  dipercaya  atau  reliabel  sebagai  instrumen pengumpul  data.
Berdasarkan  uji  prasyarat  analisis  data  yang  telah  dilakukan  dalam  penelitian  ini, menunjukkan bahwa data yang akan di uji korelasinya berasal dari distribusi normal, homogen, dan variabel memiliki hubungan yang linier, dengan demikian data dalam  penelitian  ini  dapat  digunakan dalam  analis is lebih  lanjut. Hasil pengujian hipotesis, diperoleh data yang menunjukkan terdapat pengaruh  positif  antara  pembelajaran  Pendidikan  Agama  Islam  terhadap  kesadaran mengonsumsi produk makanan dan minuman halal siswa/i SMP Negeri 7 Baubau. Koefisien korelasi yang diperoleh yaitu sebesar 0,527, sehingga hubungan  antara  kedua variabel  termasuk  kategori yang  sedang  atau cukupan.
Dalam  menginterpretasikan  hasil  korelasi  antara  pembelajaran  Pendidikan  Agama  Islam dengan kesadaran siswa mengonsumsi produk makanan dan minuman halal siswa/i SMP Negeri 7 Baubau dapat dilakukan dengan  cara:

## 1. Memberikan interpretasi sederhana terhadap angka korelasi.
Dari  perhitungan  di  atas  diperoleh  angka  korelasi  antara  variabel  x  dan  variabel  y  adalah sebesar  0,527.  Dengan  melihat  tabel  indeks  korelasi product  moment , maka terletak  antara  0,400- 0,600,  sehingga  dapat  dinyatakan  bahwa  antara  variabel  x  dengan  variabel  y  terdapat  korelasi  yang sedang  atau  cukupan.  Dengan  demikian  secara  sederhana  peneliti  dapat  memberikan  interpretasi terhadap rxy bahwa terdapat korelasi anatara variabel  x dan varaibel  y dengan kategori  sedang atau cukupan.
2. Interpretasi terhadap angka indeks korelasi ”r” product moment dengan jalan  berkonsultasi  pada tabel ”r” product moment .
Untuk mengetahui apakah terdapat hubungan yang signifikan atau tidak  maka  angka  indeks korelasi  ”r” product  moment (rxy) dibandingka n dengan  nilai  tabel ”r” product moment . Sebelum membandingka nnya terlebih dahulu dicari derajat bebasnya (db) atau degree of freedom (df), yaitu: 𝑑𝑓 = 𝑁 − 𝑛𝑟 𝑑𝑓 = 45 − 2
𝑑𝑓 = 43
Dengan df sebesar 43 maka diperoleh r tabel pada taraf signifika nsi 5% sebesar 0,294. Dengan demikian rxy yang nilainya sebesar 0,527 adalah lebih besar daripada nilai r tabel 0,527 > 0,294. Maka hipotesis  alternatif  diterima  dan  hipotesis  nihil  ditolak.  Berarti  terdapat  hubungan  yang  signifikan antara pembelajaran Pendidikan Agama Islam dengan kesadaran mengonsumsi produk makanan dan minuman halal siswa/i SMP Negeri 7 Baubau.
Berdasarkan  hasil  penelitian  tersebut  di  atas,  terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara pembelajaran  Pendidikan  Agama  Islam  terhadap  kesadaran  mengonsumsi  produk  makanan  dan minuman halal siswa/i SMP Negeri 7 Baubau.

## 3. Mencari besarnya  kontribusi  positif  variabel  x terhadap variabel y.
Setelah memberikan interpretasi, maka langkah selanjutnya yaitu mencari seberapa besar kontribusi  positif  variabel  x  terhadap  variabel  y,  dengan  menggunakan  rumus  Koefisien Determinasi,  yaitu:
𝐾𝐷 = 𝑟 2 𝑥 100%
𝐾𝐷 = 0,5274 2 𝑥 100%
𝐾𝐷 = 0,27815076 𝑥 100%

## 𝐾𝐷 =  27,815076%
Jadi,  angka  koefisien  determinasi  sebesar  27,81%  menunjukka  n  bahwa  kontribusi  positif pembelajaran  pendidikan  Agama  Islam  terhadap  kesadaran  mengonsumsi  produk  makanan  dan minuman siswa SMP Negeri 7 Baubau adalah sebesar 27,81% sedangkan sisanya sebesar 72,19% adalah faktor lain  yang tidak diteliti  dalam penelitian  ini.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  penulis  lakukan  tentang  pengaruh  pembelajaran Pendidikan  Agama  Islam  terhadap  kesadaran  siswa  dalam  mengonsumsi  produk  makanan  dan minuman halal yang dilakukan di SMP Negeri 7 Baubau  diperoleh  kesimpulan  sebagai berikut:
1. Pembelajaran Pendidikan Agama Islam yang dilakukan di SMP Negeri 7
Baubau  sudah  cukup  baik  namun  perlu  ditingkatkan  untuk  mencapai keberhasilan  pembelajaran.  Hal  ini  terlihat  dari  langkah-  langkah  yang dilakukan oleh guru dalam proses pembelajaran sudah cukup baik. Seperti menyampaikan  tujuan  pembelajaran,  menyajikan  contoh  makanan  dan minuman halal, melatih siswa belajar aktif, menjelaskan kriteria makanan dan minuman  halal,  menggunakan  metode  pembelajaran  yang  variatif  serta memberikan  motivasi  kepada  siswa  untuk  selalu  mengonsumsi  produk makanan  dan  minuman  halal  dan  tidak  boleh  menghambur-  hamburkan makanan.  Namun  pengaruh  yang  dihasilkan  dari  pembelajaran  PAI terhadap  kesadaran  siswa/i  dalam  mengonsumsi  produk  makanan  dan minuman halal tergolong pada pengaruh  yang  kecil/sedikit.
2. Kesadaran  mengonsumsi  produk  makanan  dan  minuman  siswa/i  SMP Negeri  7  Baubau jika dilihat  dari  hasilnya  cukup baik.  Hal ini terlihat  dari tidak  ada  siswa/i  yang  mengonsumsi  makanan  dan  minuman  yang mengandung khamer , tidak mengonsumsi makanan yang kadaluarsa, serta mengonsumsi makanan dan minuman yang menyehatkan bagi tubuh siswa. Namun  ada  beberapa  sikap  yang  masih  perlu  ditingkatkan  lagi  dalam kegiatan  mengonsumsi  produk  makanan  dan  minuman  halal,  seperti memeriksa  label  halal  pada  produk  makanan  dan  minuman  sebelum mengonsumsinya,  memeriksa  komposisi produk  makanan  dan  minuman jika tidak terdapat label halal pada kemasan produk tersebut
3. Terdapat  pengaruh  yang  signifikan  antara  pembelajaran  Pendidikan
Agama  Islam  terhadap  kesadaran  siswa  dalam  mengonsumsi  produk makanan  dan  minuman  yang  halal,  yaitu  berdasarkan  hasil  penelit  ian diperoleh  hasil  perhitungan  rxy  yang  nilainya  sebesar  0,527  lebih  besar dari  nilai  r  tabel  sebesar  0,294.  Sedangkan  koefisien  determinan  atau kontribusi  variabel  pembelajaran  pendidikan  Agama  Islam  terhadap kesadaran mengonsumsi produk makanan dan minuman siswa SMP Negeri 7 Baubau adalah  sebesar 27,81%.

## DAFTAR PUSTAKA
Adam,  Panji.  Kedudukan  Sertifikasi  Halal  Dalam  Sistem  Hukum  Nasional  Sebagai Upaya  Perlindungan Konsumen Dalam  Hukum  Islam. Amwaluna . 1, 2017.
Alim,  Muhammad. Pendidikan  Agama  Islam  Upaya  Pembentukan  Pemikiran  dan  Kepribadian Muuslim . Bandung:  PT Remaja  Rosdakarya, Cet. 2, 2011.
Arikunto, Suharsimi. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: PT Rineka  Cipta,  Cet. 14, 2010.
Astogini, Dwiwiyati. Wahyudin, dan Siti Zulaikha Wulandari. Aspek Religius itas Dalam Keputusan Pembelian Produk  Halal  (Studi  tentang  labelisasi  halal  pada  produk  makanan  dan  minuman  kemasan). JEBA . 13, 2011.
Choeroni,  dkk. Pendidikan Agama Islam dan Budi Pekerti untuk SMP Kelas VIII. Jakarta: Erlangga,  2014.
Daradjat, Zakiyah. Ilmu Pendidikan Islam . Jakarta: PT Bumi Aksara, Cet. 10, 2012. Daulay, Haidar Putra. Pendidikan  Islam  dalam  Sistem  Pendidikan  Nasional  di Indonesia . Jakarta: Kencana, 2014.
Endarmoko, Eko. Tesaurus Bahasa Indonesia . Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama,  Cet. 3, 2009.
Grafika, Redaksi Sinar. Undang-Undang SISDIKNAS (Sistem Pendidikan Nasional) . Jakarta: Sinar Grafika,  Cet. 7, 2016.
Kadir. Statistika Terapan . Jakarta:  PT RajaGrafindo Persada, Cet 2, 2015.
Karim, Muchith A. (ed.). Perilaku Komunitas Muslim Perkotaan Dalam Mengonsumsi Produk Halal . Jakarta: Puslitbang Kehidupan Keagamaan Badan Litbang  dan Diklat Kementerian  Agama  RI, 2013.
Kasmarini., dkk. Understanding the Halal Concept and the Importance of Information on Halal Food Business Needed by Potential  Malaysia n Entrepreneurs. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences . 5, 2015.