History:
Received : March 26, 2023 Accepted : July 12, 2023 Published  : July 25, 2023 Publisher: Undiksha Pres s
Licensed: This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License
Sarung Tangan Pemeriksa
Kesehatan Ayam Pedaging (SASETAN) Terintegrasi dengan Teknologi Arduino Uno
Putu  Restu  Hardita 1 *,  I  Gusti  Komang  Agus  Angga  Putra  Widiarta 2 ,  I  Gede  Wahyu Suwela Antara 3 1,2,3 Universitas Pendidikan Ganesha, Buleleng, Indonesia *Corresponding author: restuhardita@email.com

## Abstrak
Ayam  pedaging  mempunyai  sifat  genetik  yang  cepat  dalam  pertumbuhan,  tetapi  sangat  rentan  terhadap  penyakit  yang diakibatkan  oleh  mikroorganisme,  hal  ini  menyebabkan  para  peternak  ayam  pedaging  mengeluh  akan  kematian  ayamnya secara tiba tiba. Para peternak ayam pedaging biasanya memeriksa kesehatan ayamnya dengan mengamati secara lansung, namun hal tersebut kurang efektif karena, jika hanya melihat dari segi tampilan fisiknya saja tidak menjamin kesehatan dari ayam itu sendiri. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis serta mengatasi permasalahan kesehatan ayam pedaging, dengan inovasi yang juga bertujuan untuk meningkatkan ketahanan pangan di Indonesia melalui peningkatan kualitas ayam pedaging.  SASETAN  merupakan  sebuah  inovasi  dengan  mengguakan  metode  penelitian  kuantitatif  serta  melakukan percobaan kepada subjek ayam sebanyak 30 ekor ayam pedaging. Mekanisme kerja SASETAN meliputi input (sensor suhu, sensor detak  jantung  dan  sensor suara),  process  (Arduino), dan  output  (LCD dan  Buzzer)  dengan data  interval pembacaan Sensor  Suhu  37-41;  Sensor  Detak  Jantung  250-470;  dan  Sensor  Suara  adalah  18–23.  Dan  dari  hasil  percobaan  yang  telah kami lakukan, teknologi SASETAN dapat membantu para peternak ayam pedaging untuk mendeteksi kesehatan ayam sejak dini  dan  bisa  mengurangi  kerugian  dari  para  peternak  ayam  pedaging.  Berdasarkan  analisis  kelayakan  teknis,  teknologi SASETAN  memiliki  ketepatan  dibandingkan  sistem  pengamatan  secara  langsung,  serta  memiliki  kepraktisan  dalam penggunaan.  Implikasi  hasil  temuan  ini  adalah  pengembangan  teknologi  SASETAN  dapat  memperbaiki  efisiensi  dan kesejahteraan hewan dalam industri peternakan ayam pedaging.
Kata kunci : Ayam Pedaging, Kesehatan, Arduino, Sensor suhu.

## Abstract
Broiler  chickens  have  rapid  genetic  growth  traits,  but  they  are  highly  susceptible  to  diseases  caused  by  microorganisms, leading poultry farmers to complain about sudden chicken deaths. Poultry farmers usually check the health of their chickens by direct observation, but this method is less effective because relying solely on physical appearance does not guarantee the chicken's  health.  The  purpose  of  this  research  is  to  analyze  and  address  the  health  issues  of  broiler  chickens,  with  an innovation aimed at enhancing food security in Indonesia through improving the quality of broiler chickens. SASETAN is an innovation  that  employs  quantitative  research  methods  and  conducts  experiments  on  30  broiler  chicken  subjects.  The operation  mechanism  of  SASETAN  includes  input  (temperature  sensor,  heart  rate  sensor,  and  sound  sensor),  process (Arduino), and output (LCD and buzzer) with temperature sensor reading intervals of 37-41; Heart Rate Sensor 250-470; and Sound Sensor is 18–23. Based on the experiments we have conducted, SASETAN technology can assist broiler farmers in  detecting  chicken  health  early  and  reducing  losses  for  broiler  farmers.  According  to  technical  feasibility  analysis, SASETAN technology is more accurate compared to direct observation systems and is also practical to use. The implication of these findings is that the development of SASETAN technology can improve the efficiency and welfare of animals in the broiler farming industry.
Keywords : Broiler, Health, Arduino, Temperature sensor.

## 1. PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  salah  satu  pusat  domestikasi  ayam  terbesar  di  dunia  setelah Tiongkok dan India. Populasi ternak ayam di Indonesia 1,2 miliar ekor, menduduki peringkat ke-3  dunia.  Namun  dari  segi  produksi  daging,  Indonesia  berada  di  peringkat  10  di  dunia dengan  populasi  1,2  miliar  ekor  yang  menghasilkan  1,5  juta  metrik  ton (Rahmawati,  2022; Alfifah,  2022). Dari  data  tersebut,  bidang  peternakan  ayam  menjadi  sektor  yang diperhitungkan  dalam  menjaga  stabilitas  ekonomi  Indonesia.  Populasi  ternak  unggas  di Indonesia merupakan salah satu  pusat  domestikasi  ayam  terbesar di  dunia setelah Tiongkok
dan  India (Alfifah,  2022;  Darmawan,  2022). Populasi  ternak  ayam  di  Indonesia  1,2  miliar ekor, menduduki peringkat ke-3 dunia (Susanti, 2022; Widianingsih,  2022). Namun dari segi produksi daging,  Indonesia berada di peringkat 10 di dunia dengan populasi 1,2 miliar ekor yang menghasilkan 1,5 juta metrik ton. Dari data tersebut, bidang peternakan ayam menjadi sektor  yang  diperhitungkan  dalam  menjaga  stabilitas  ekonomi  Indonesia.  Populasi  ternak unggas  secara  nasional  pada  tahun  2019  dibandingkan  dengan  populasi  pada  tahun  2018 mengalami  peningkatan,  dengan  rincian  ayam  ras  petelur  261,9  juta  ekor  (peningkatan 1,19%),  ayam  ras  pedaging  3,1  miliar  ekor  (peningkatan  7,36%),  itik  50,5  juta  ekor (peningkatan  3,00%) (Aditya,  2021;    Iqbal,  2022). Hal  ini  berdampak  pada  meningkatnya populasi  unggas  terutama  ayam  pedaging  dan  berpengaruh    pada  konsumsi  daging  ayam  di Indonesia. Konsumsi daging  ayam  potong  masyarakat  Indonesia pada 2018 sebesar 5,11 kg per kapita meningkat 310 gram (6,46%) dibanding tahun 2017 yaitu 4,80 kg per kapita/tahun dan  mengalami  peningkatan  lagi  pada  tahun  2019  sebesar  5,68  kg  per  kapita  setiap  tahun meningkat  573  gram  (11,2%)  dibanding  tahun  sebelumnya (Kusumawati,  2021;  Mansyur, 2021). Produksi  daging  ayam  pedaging  atau  yang  lebih  dikenal  dengan  ayam  broiler  di Indonesia  pada  tahun  2018  sebesar  3.409,56  ton  dan  meningkat  pada  tahun  2019  menjadi 3.495,09  ton (Sodiq,  2022;  Nuraini,  2022). Meskipun  produksi  daging  ayam  di  Indonesia mengalami peningkatan, tetapi tingkat kematian ayam pedaging di Indonesia tergolong cukup tinggi. Angka tingkat kematian ayam pedaging di Indonesia mencapai 2,3%, jauh lebih tinggi jika  dibandingkan  dengan  Brazil  yang  mencapai  1%,  Cina  (0,7%),  Vietnam  (0,6%),  dan India  (0,5%) (Alzari,  2022;  Mursyidah,  2021). Di  Bali,  ayam  pedaging  atau  ayam  broiler menjadi  salah  satu  sektor  peternakan  yang  paling  banyak  digeluti  oleh  masyarakatnya (Khamkaew, 2022; Purba, 2022).
Bali  merupakan  provinsi  dengan  tingkat  kematian  ayam  pedaging  terbesar  ke-1  di Indonesia dengan angka pertumbuhan -0.30% (Rini, 2021; Saputra, 2022). Tingkat kematian atau mortalitas pada ayam dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain bobot badan, bangsa jenis  ayam,  kebersihan  lingkungan,  sanitasi  peralatan,  kandang,  dan  penyakit (Munadi, Haryanto, 2021). Usaha peternakan ayam pedaging di Bali semakin tahun semakin berkurang karena  perusahaan  ternak  ayam  pedaging  mengalami  kerugian  yang  cukup  parah  yang diakibatkan oleh kondisi kesehatan ayam yang tidak sehat (Opoola et al., 2019). Dalam usaha peternakan unggas, keberhasilan suatu usaha dilihat dari kualitas ayam yang digunakan agar menghasilkan daging dengan kualitas yang layak (Thamir et  al., 2023). Para peternak ayam broiler  di  Bali  sering  mengalami  kesulitan  karena  ayam  yang  mereka  pelihara  sering mengalami  stres  dan  kematian  secara  tiba  tiba (Permana,  2021;  Fardiaz,  2021). Setelah diperiksa, ternyata ayam yang mereka ternakkan sudah terinfeksi akan berbagai penyakit dan mengalami  stres  disertai  demam  yang  tinggi.  Banyak  sekali  penyakit  yang  dapat menyebabkan kematian pada ayam yaitu penyakit lewat virus, bakteri, parasit, jamur, cacing dalam  tubuh  ayam,  dan  masih  banyak  lagi (Syarifudin  et  al.,  2021). Para  peternak  di  Bali biasanya  memiliki  solusi  untuk  melihat  tingkat  kesehatan  pada  ayamnya,  yaitu  dengan melihat secara fisik kondisi ayam tersebut (Yulianti, 2022; Arfianti, 2021).
Bila  kondisi  ayam  sudah  sangat  parah  seperti  bulu  bulunya  rontok  dan  kondisinya sangat  lesu,  baru  mereka  akan  memeriksakannya (Rahmat,  2022;  Arisandi,  2022). Namun, cara  tersebut  kurang  efektif  karena  kondisi  kesehatan  ayam  tidak  bisa  dilihat  dari  tampilan luarnya  saja,  tetapi  harus  dilihat  dari  bagian  dalamnya (Putri,  2022;  Rahayu,    2022). Pemerintah  telah  melakukan  beberapa  solusi  seperti  membuat  program  sosialisasi  cara menjaga  kesehatan  ternak,  memberikan  modal  usaha  kepada  peternak,  dan  menyediakan layanan  untuk  masalah  kesehatan  hewan  ternak.  Solusi  yang  ditawarkan  oleh  pemerintah nyatanya  kurang  efektif.  Berdasarkan  masalah  tersebut,  untuk  memaksimalkan  program pemerintah  dan  mengatasi  masalah  tersebut,  inovasi  yang  dapat  diimplementasikan  untuk mengatasinya  adalah    SASETAN  (Sarung  Tangan  Pemeriksa  Kesehatan  Ayam  Pedaging),
Sarung Tangan Pemeriksa Kesehatan Ayam Pedaging (SASETAN) Terintegrasi dengan Teknologi Arduino Uno
yang    dapat  mengetahui  kondisi  kesehatan  ayam  secara  dini  dan  akurat.  Alat  ini  berbasis teknologi  mikrokontroler  yang  terdiri  dari  arduino  uno,  sensor  detak  jantung,  sensor  suhu DS18b20,  sensor  gas,  LCD,  sarung  tangan,  dan  buzzer.  Arduino  adalah  kit  elektronik  atau papan  rangkaian  elektronik open  source yang  di  dalamnya  terdapat  komponen  utama  yaitu sebuah  chip  mikrokontroler  dengan  jenis  AVR  dari  perusahaan  Atmel (Syarifudin,    Armin, 2021). Sensor  suhu  berfungsi  untuk  mendeteksi  suhu  tubuh  pada  ayam,  sensor  suara berfungsi untuk mendeteksi jumlah frekuensi nafas yang dihasilkan, dan sensor detak jantung berfungsi  untuk  menghitung  jumlah  detak  jantung (Widyastuti,  2021;  Harimurti,    2023). Ketiga  sensor  ini  akan  diletakkan  masing  masing  di  jari  jempol,  telunjuk,  dan  tengah  pada sarung tangan. Kemudian, saat memegang ayam yang akan diperiksa, ketiga sensor tersebut harus  menyentuh  bagian  bagian  tertentu  pada  ayam,  tergantung  pada  sensornya.  Data  dari sensor  suhu  DS18B20,  sensor  detak  jantung,  dan  sensor  gas  akan  langsung  dikirim  ke Arduino untuk diproses. Data-data tersebut akan dimunculkan pada LCD yang nantinya akan dipasang di bagian pangkal sarung tangan.
Penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  sebelumnya  perihal  penggunaan  teknologi aurduino  uno,  yang  menyatakan  bahwa  Arduino  Uno  R3  sebagai  ADC  dapat  dengan  tepat melakukan proses perubahan data analog menjadi digital dan melakukan perintah pengiriman dengan sangat baik (Suherman et al., 2015; Wohingati & Subari, 2015). Penelitian berikutnya yang turut membahas perihal penggunaan atau pengintegrasian teknologi arduino uno, yang menyatakan bahwa dari 12 data uji diperoleh tingkat akurasi sebesar 83,88% (Sofiana et al., 2021). Penelitian  berikutnya  pula  turut  mendukung,  yang  menyatakan  bahwa  dapat dibuktikan  tingkat  akurasinya  pada  sensor  suhu  dengan  berbasis  penggunaan  teknologi tersebut (Ardian, 2021; Hartanto & Prabowo, 2021). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis  sekaligus  mengatasi  permasalahan  terkait  kesehatan  dari  ayam  pedaging, inovasi  ini  juga  bertujuan  untuk  mewujudkan  ketahan  pangan  di  Indonesia  melalui pemaksimalan kualitas ayam pedaging.

## 2. METHODS
Dalam penyusunan penelitian ini, penulis menggunakan beberapa metode penelitian kuantitatif dengan model random sampling. Sebagai permulaan, penulis mengumpulkan data melalui  beberapa  metode  guna  memastikan  validasi  penelitian  dan  memperoleh  data  pasti untuk  pengujian  random  sampling.  Metode  penelitian  kepustakaan,  penelitian  ini  dilakukan oleh  penulis  dengan  membaca  serta  mengkaji  beberapa  literatur  yang  relevan  dan berhubungan  langsung  dengan  masalah  penelitian  yang  dijadikan  sebagai  landasan  teori. Peneliti melakukan telaah pustaka dengan membaca buku, jurnal, atau informasi dari internet. Berikutnya  adalah  eksperimen,  dilakukan  untuk  menguji  SASETAN  (Sarung  Tangan Pemeriksa  Kesehatan  Ayam  Pedaging)  saat  digunakan  pada  ayam  pedaging.  Apabila  data efektivitas yang didapatkan dari inovasi ini kurang memuaskan/akurat, maka akan dilakukan pemrograman  ulang  pada Arduino  Uno .  Selanjutnya,  observasi  adalah  pengumpulan  data dengan  mengamati  data  yang  diperlukan.  Data  tersebut  kemudian  dicatat  atau didokumentasikan.  Pengumpulan  data  ini  bertujuan  untuk  mendapatkan  informasi  dari masyarakat  mengenai  keefektifan  SASETAN  (Sarung  Tangan  Pemeriksa  Kesehatan  Ayam Pedaging).

## Tabel 1. Bahan Penelitian
No. Bahan Jumlah 1 Arduino Uno 1 buah 2 Sensor detak jantung 1 buah 3 Sensor suhu DS18b20 1 buah
No. Bahan Jumlah 4 Sarung tangan 1 buah 5 LCD (10x2) 1 buah 6 Buzzer 1 buah 7 Sensor gas 1 buah 8 Mini Project Board 1 buah

## Tabel 2. Alat Penelitian
Lokasi penelitian ini dilaksanakan di SMA Negeri Bali Mandara, rumah peneliti, dan Subak Sidayu, Kab. Buleleng, Provinsi  Bali. Lokasi  tersebut  dipilih karena memiliki semua aspek  pendukung  agar  penelitian  berjalan  dengan  baik.  Pembuatan  penelitian  ini dilaksanakan dari bulan Februari sampai bulan September 2021.  Penelitian ini menggunakan metode  pengukuran  data  interval,  yakni  skala  yang  mempunyai  karakteristik  seperti  yang dimiliki  oleh  skala  nominal  dan  ordinal  dengan  ditambah  karakteristik  lain  berupa  adanya interval  tetap (Wulandari,Yulianti,    2022). Frekuensi  nafas  ayam  pedaging  normal  pada umumnya berkisar antara 20 - 30 kali/menit (Sutrisno, Hermawan, 2022). Denyut jantungnya berkisar berkisar antara 327 – 330 kali/menit, kisaran suhu tubuh normal pada ayam pedaging adalah 37˚C - 39˚C (Winarno, Fardiaz, 2021).
Apabila  kondisi  suhu  tubuh  ayam  di  luar  normal,  maka  ayam  akan  mengalami heat stres (stres  pada  ayam  akibat  panas  yang  dihasilkan  tubuh  melebihi  kapasitas  kemampuan ayam  untuk  membuanya  ke  lingkungan) (Rini,  Yulianto,  2021). Untuk  menjawab  semua pertanyaan  atau  hipotesis  penelitian,  penelitian  ini  menggunakan  kondisi  ayam  pedaging jantan dewasa yang berbeda, yakni ayam pedaging sehat dan ayam pedaging yang tidak sehat dengan  umur  yang  sama  yaitu  2  bulan.  Data-data  yang  diperlukan  adalah  denyut  jantung, suhu tubuh, dan frekuensi nafas. Data-data tersebut selanjutnya akan dianalisis menggunakan metode  analisis  data  kuantitatif  yang  akan  menghasilkan output berupa  tulisan  terhadap kesehatan ayam pedaging secara dini dan akurat. Penelitian ini menggunakan teknik random sampling ,  yakni  mengumpulkan  data  tiap  ekor  ayam  pedaging  jantan  dewasa  sebanyak  30 ekor  dan  telah  diberi  kode  lalu  dilakukan  pengundian  acak  sehingga  diperoleh  nantinya sampel  sebanyak  30  ekor  ayam  pedaging  jantan  untuk  dilakukan  uji  coba  penelitian  terkait Sarung Tangan  Pemeriksa Kesehatan Ayam Pedaging (SASETAN).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Hasil  dari  penelitian  ini  berupa prototype SASETAN,  dalam  pengaplikasian  dengan mengaplikasikan  inovasi  ini  di  lingkungan  sekitar  peneliti  dengan  tetap  memperhatikan protokol kesehatan yang ketat.
No. Nama Alat Jumlah 1 Tang 1 buah 2 Solder 1 buah 3 Cutter 1 buah 4 Lem tembak 1 buah 5 Mistar 1 buah 6 Obeng 1 buah
Sarung Tangan Pemeriksa Kesehatan Ayam Pedaging (SASETAN) Terintegrasi dengan Teknologi Arduino Uno
Gambar 1. Prototype SASETAN
Gambar 2. Pengaplikasian Prototype
Data  Pemantauan  kesehatan  ayam  pedaging  menjadi  semakin  penting  untuk memastikan  kesejahteraan  hewan,  produktivitas  optimal,  dan  kualitas  daging  yang  baik. Inovasi  teknologi  memungkinkan  pemantauan  ini  dilakukan  secara  kontinu  melalui  sensor gas, suhu, dan detak jantung. Sensor gas mengukur kadar amonia dan karbon dioksida yang dapat menjadi indikator stres dan gangguan pernapasan pada ayam. Peningkatan kadar gas ini biasanya terlihat pada interval data saat populasi ayam besar, ventilasi kandang kurang baik, atau  ayam  sedang  aktif.  Sensor  suhu  memonitor  kisaran  ideal  antara  20°C  -  25°C.  Interval data yang menunjukkan fluktuasi suhu di luar kisaran ini menandakan perlunya penyesuaian pada  ventilasi  atau  sistem  pendingin  kandang,  terutama  saat  cuaca  panas  atau  ayam  sedang dalam  tahap  pertumbuhan  intensif.  Terakhir,  sensor  detak  jantung  memberikan  gambaran tingkat  stres  pada  ayam.  Interval  data  detak  jantung  yang  melebihi  normal  (180-220  bpm) dapat  disebabkan  oleh  penyakit,  aktivitas  fisik  berlebihan,  atau  faktor  stres  lain.  Berkaitan dengan hasil uji sensor produk dapat disajikan pada Tabel 3.

## Tabel 3. Hasil uji sensor SASETAN
Uji Coba Sensor Gas Sensor Suhu Sensor Detak Jantung LCD 1 14 32 220 Tidak Sehat 2 22 38 250 Sehat 3 19 40 300 Sehat 4 21 39 280 Sehat 5 18 41 260 Sehat 6 23 42 360 Tidak sehat 7 20 38 290 Sehat 8 19 37 320 Sehat 9 22 40 330 Sehat 10 21 39 310 Sehat

## Pembahasan
Teknologi  SASETAN  ini  dibuat  untuk  membantu  para  peternak  ayam  pedaging dalam mengecek kesehatan ayamnya sejak dini. Para peternak biasanya hanya melihat secara fisik  kondisi  kesehatan  ayamnya,  namun  hal  tersebut  belum  menjamin  apakah  kondisi kesehatan ayamnya benar-benar sehat  atau tidak (Arimbawa, 2021; Ermawati, 2021). Oleh
karena  itu  kami  membuat  sebuah  inovasi  alat  yang  bernama  SASETAN.  Alat  ini  berupa sarung  tangan  yang  nantinya  akan  dipakai  oleh  para  peternak  untuk  mengecek  kesehatan ayamnya.  Sehingga  para  peternak  ayam  pedaging  bisa  mengecek  kesehatan  ayamnya  sejak dini  secara  praktis  dan  mudah.  Teknologi  SASETAN  memiliki  beberapa  komponen,  antara lain:  sebuah  mikrokontroler  arduino  uno,  sensor  gas,  sensor  detak  jantung,  dan  komponen lainnya. Kemudian komponen-komponen tersebut dirangkai dan dihubungkan dengan kabel. Ketiga  sensor  yang  telah  disebutkan  tadi  berperan  sebagai input, arduino  berperan  untuk memproses data input, LCD dan buzzer berperan sebagai output (Mertaningsih, 2023; Utami, 2023). SASETAN  (Sarung    Tangan  Pemeriksa  Kesehatan  Ayam  Pedaging)    menggunakan teori  serta  perhitungan  matematika  yang  mendukung  dalam  pemeriksaan  ayam  pedaging sejak  dini.  Dengan  adanya  teknologi  SASETAN,  para  peternak  ayam  pedaging  juga  bisa mengantisipasi kerugian yang disebabkan oleh kematian ayamnya.
SASETAN  memeriksa  kesehatan  aymnya  melalui  3  sensor  yaitu,  sensor  gas,  sensor suhu, dan sensor detak jantung. Nantinya sensor akan diletakkan di jari jempol, telunjuk, dan jari  tengah  pada  sarung  tangan.  Lalu  diletakkan  di  masing-masing  bagian  tubuh  ayam. Kemudian  tunggu  hingga  1  menit  maka buzzer akan  mengelurkan  bunyi  dan LCD nantinya akan mengeluarkan output berupa tulisan, jika ayamnya sakit maka tulisannya berupa “Ayam Tidak  Normal”  dan  jika  sehat  maka  tertulis  “Ayam  Normal”.  Pemanfaatan  sensor  dalam peternakan  ayam  broiler,  seperti  sensor  suara,  gambar,  dan  aktivitas,  dapat  membantu mendeteksi  tanda-tanda  penyakit secara dini dan memungkinkan tindakan pencegahan yang tepat  untuk  meningkatkan  kesehatan  dan  produktivitas.  Meskipun  penelitian  menunjukkan potensi  teknologi  sensor  dalam  mendeteksi  kesehatan  ayam  pedaging,  masih  terdapat  ruang untuk  pengembangan  dan  penyempurnaan  teknologi  tersebut.  Peningkatan  akurasi, sensitivitas,  dan  efisiensi  teknologi  sensor  menjadi  kunci  untuk  mencapai  pemantauan kesehatan  ayam  yang  optimal  dan  meningkatkan  produktivitas  peternakan (Haddad,  2021; Jeon, 2020) Kelayakan teknis teknologi sederhana SASETAN dapat dilihat melalui beberapa faktor. Pertama adalah ketepatan dalam mendeteksi. Teknologi SASETAN ini menggunakan berbagai  macam  kajian  teori  yang  berasal  dari  kajian  ilmu  sains  dan  elektronika  yang mendukung dalam memeriksa kesehatan ayam pedaging. Studi literatur menunjukkan bahwa pemanfaatan  sensor,  seperti  sensor  pergerakan,  akustik,  dan  kamera,  berpotensi  dalam mengidentifikasi  perubahan  perilaku  yang  berkaitan  dengan  kesehatan  pada  ayam  broiler, sehingga  memungkinkan  deteksi  dini  penyakit  dan  peningkatan  produktivitas (Mansoori, 2020;  Singh,  2019). Hasil  dari  pemeriksaan  kesehatan  ayam  pedaging  menggunakan SASETAN keakuratannya mencapai 86%. Dalam uji kelayakan sensor gas, sensor suhu, dan sensor  detak  jantung,  peneliti  melakukan  uji  coba  untuk  mengetahui  interval  semua  sensor. Hasilnya  diperoleh  data  pembacaan  sensor  suhu  37-41,  sensor  detak  jantung  250-350  dan sensor gas 18–23. Penggunaan kombinasi sensor suhu, gas, dan detak jantung terbukti efektif dalam mendeteksi berbagai penyakit pada ayam pedaging dengan tingkat akurasi yang tinggi, sehingga  memungkinkan  intervensi  dini  dan  peningkatan  kesehatan  secara  keseluruhan. Kepraktisan  penggunaan  teknologi  SASETAN  ini  sangat  praktis,  pengguna  hanya  perlu menggunakannya di tangan kemudian ditempelkan ke tubuh ayam pedaging dengan petunjuk penggunaan, jari jempol diletakkan di lipatan sayap ayam, jari telunjuk di hidung ayam daan jari tengah di dada ayam. Kemudian semua sensor akan mulai bekerja dan tunggu selama 1 menit.  Setelah  itu buzzer akan  berbunyi  dan  LCD  yang  nantinya  menampilkan  hasilnya berupa  kata.  Selanjutnya,  efisiensi  waktu  dan  tenaga,  dengan  inovasi  SASETAN,  para peternak ayam pedaging bisa mendeteksi kesehatan ayam pedaginya dengan cepat dan akurat dibandingkan dengan hanya melihatnya secara fisik. Penelitian ini sejalan dengan penelitian sebelumnya  perihal  penggunaan  teknologi  aurduino  uno,  yang  menyatakan  bahwa  Arduino Uno R3 sebagai ADC dapat dengan tepat melakukan proses perubahan data analog menjadi digital  dan  melakukan  perintah  pengiriman  dengan  sangat  baik (Suherman  et  al.,  2015;
Sarung Tangan Pemeriksa Kesehatan Ayam Pedaging (SASETAN) Terintegrasi dengan Teknologi Arduino Uno
Wohingati  Subari, 2015). Penelitian berikutnya yang turut membahas perihal penggunaan atau  pengintegrasian  teknologi  arduino  uno,  yang  menyatakan  bahwa  dari  12  data  uji diperoleh  tingkat  akurasi  sebesar  83,88% (Sofiana  et  al.,  2021). Penelitian  berikutnya  pula turut mendukung, yang menyatakan bahwa dapat dibuktikan tingkat akurasinya pada sensor suhu  dengan  berbasis  penggunaan  teknologi  tersebut (Ardian,  2021;  Hartanto    Prabowo, 2021) Terdapat  beberapa  tantangan  dalam  proses  implementasi  inovasi  ini,  sosialisasi penggunaan  SASETAN  perlu  dilakukan  kepada  para  peternak  ayam  pedaging  dikarenakan proses  pengaktifan  inovasi  yang  memerlukan  beberapa  langkah.  Komponen  seperti  sensor suhu  perlu  untuk  diganti  sesuai  dengan  perkembangan  zaman,  mengingat  setiap  tahun  pasti terdapat  komponen  yang  lebih  mutahir.  Berdasarkan  hal  tersebut,  maka  perlu  dilakukan penelitian lebih lanjut untuk memaksimalkan kinerja dari SASETAN.
Implikasi/kontribusi  hasil  temuan  terhadap  perkembangan  bidang  keilmuan  yang diteliti  adalah  signifikan  dalam  bidang  peternakan,  khususnya  peternakan  ayam  pedaging. Temuan  ini  membuka  jalan  bagi  pengembangan  teknologi  yang  lebih  maju  dalam pemantauan kesehatan hewan. Dengan memanfaatkan sensor suhu, detak jantung, dan suara, serta  menggunakan  platform  Arduino  sebagai  pengolah  data,  penelitian  ini  menunjukkan potensi  integrasi  teknologi  dalam  meningkatkan  efisiensi  peternakan.  Selain  itu,  teknologi SASETAN berkontribusi pada kesejahteraan hewan dengan mendeteksi penyakit pada ayam secara  dini,  sehingga  peternak  dapat  mengambil  tindakan  preventif  atau  kuratif  yang  tepat, mengurangi penderitaan hewan dan meningkatkan produktivitas peternakan. Secara ekonomi, teknologi  ini  membantu  mengurangi  kerugian  akibat  kematian  ayam  secara  tiba-tiba  akibat penyakit,  sehingga  meningkatkan  efisiensi  ekonomi  dalam  industri  peternakan  ayam pedaging.  Adapun  keterbatasan  dalam  penelitian  ini  perlu  diakui  untuk  memperbaiki  dan meningkatkan kualitas teknologi SASETAN. Percobaan yang dilakukan hanya pada 30 ekor ayam pedaging, sehingga perlu dilakukan percobaan dengan jumlah sampel yang lebih besar untuk  menguji  kehandalan  teknologi  ini  secara  lebih  luas.  Variabilitas  individu  ayam  juga menjadi keterbatasan, sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menguji kehandalan teknologi  ini  pada  berbagai  jenis  ayam  pedaging  dan  kondisi  lingkungan  yang  berbeda. Validitas  data  juga  perlu  dipertimbangkan,  dengan  melakukan  studi  lebih  lanjut  untuk memastikan bahwa perubahan yang terdeteksi oleh sensor secara konsisten mengindikasikan kondisi  kesehatan  ayam.  Rekomendasi  untuk  mengatasi  keterbatasan-keterbatasan  ini termasuk  melaksanakan  penelitian  lanjutan  dengan  skala  yang  lebih  besar,  melakukan  studi komparatif  terhadap  berbagai  jenis  ayam  pedaging,  serta  melakukan  validasi  data  secara menyeluruh  untuk  memastikan  kehandalan  teknologi  SASETAN  dalam  mendeteksi kesehatan ayam secara akurat dan konsisten.

## 4. SIMPULAN
Berdasarkan  analisis  dari  pembahasan  sebelumnya,  dapat  ditarik  kesimpulan, mekanisme  kerja  SASETAN  meliputi input (sensor  suhu,  sensor  detak  jantung  dan  sensor suara), process (Arduino),  dan output ( LCD dan Buzzer ).  Teknologi  SASETAN  dapat membantu  para  peternak  ayam  pedaging  untuk  mendeteksi  kesehatan  ayam  sejak  dini  dan bisa mengurangi kerugian dari para peternak ayam pedaging. Berdasarkan analisis kelayakan teknis,  teknologi  SASETAN  memiliki  ketepatan  dibandingkan  sistem  pengarahaan  secara langsung, serta memiliki kepraktisan dalam penggunaan. Saran yang dapat penulis sampaikan melalui  tulisan  ini,  untuk  penelitian  lebih  lanjut,  diharapkan  peneliti  mengembangkan komponen atau menggunakan sensor yang lebih akurat dari teknologi tepat guna SASETAN (Sarung Tangan Pemeriksa Kesehatan Ayam Pedaging).

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Aditya, R. M. (2021). Pengaruh Penambahan Temulawak Dan Black Garlic Dalam Ransum Terhadap Bobot Karkas Dan Lemak Abdomen Broiler. Skripsi. Fakultas Peternakan. Universitas Jambi, Jambi . https://repository.unja.ac.id/29521.
Afifah,  N.,    Purwadiningsih,  S.  (2022).  Pengaruh  Imunomodulator  Imunobiotik  Terhadap Respon  Imun  dan  Produksi  Antibodi  Broiler  yang  Diinfeksi  EDS  76. Jurnal Veteriner, 23(4), 422–431 . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37250094.
Alzari, S.,  Kamil, M. R. (2022). Pengaruh Pemberian Air Perasan Daun Salam (Syzygium polyanthum)  dalam  Air  Minum  terhadap  Bobot  Badan  Ayam  Broiler. Jurnal Agroekoteknologi Dan Agribisnis , 5 (2), 79–89. https://doi.org/10.51852/jaa.v5i2.490. Andayani,  D.  A.,    Utami,  R.  (2021). Pemanfaatan  Daging  Ayam  Afkir  Menjadi  Abon dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) dan Konsentrasi  Garam yang Berbeda. J urnal Ilmiah Peternakan dan Veteriner, 31(4), 409-416.
Ardian,  A.  (2021).  Sistem  Pemeriksaan  Tingkat  Kekeruhan  Air  Menggunakan  Ar-  Duino Uno.
Jupersatek , 4 (2), 6.
https://ejournal.uniks.ac.id/index.php/JUPERSATEK/article/view/226.
Arimbawa,  Suardana,  dkk.  (2021).  Dampak  Pemberian  Probiotik  Lactobacillus  sp.  dan Bacillus  sp.  terhadap  Kinerja  Broiler  dan  Kualitas  Dagingnya. Jurnal  Ilmiah Peternakan dan Veteriner
(JIPV), Vol. 31(2), 147-154.
https://journal.fapetunipa.ac.id/index.php/JIPVET.
Darmawan, R., Susanti, A. A., Putra, R. K., Widaningsih, I. R.,  Suyati, S. (2022). Outlook Komoditas Peternakan Daging Ayam Ras Pedaging . Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. https://satudata.pertanian.go.id/assets/docs/publikasi/Outlook_Ayam_Ras_ Pedaging_20.
Darmawan,  R.,    Widaningsih,  I.  R.  (2022). Potensi  dan  Tantangan  Industri  Pengolahan Daging Ayam di Indonesia. Jurnal Agribusiness Management, 25(1), 1-10.
Ermawati,  Wulandasari,  Arimbawa.  (2021).  Pengaruh  Penambahan  Ekstrak  Daun  Kelor (Moringa  oleifera)  dalam  Ransum  Broiler  terhadap  Kinerja  dan  Kualitas  Karkas. Jurnal Veteriner, Vol. 22(2), 2021, hal. 131-138. https://ojs.unud.ac.id/index.php/jvet. Haddad. (2021).Review of Sensor Technologies for Monitoring Broiler Chicken Health and Welfare. Sensors, Vol. 21, No. 15. https://www.mdpi.com/1424-8220/21/15/5124. Hartanto,  S.,    Prabowo,  A.  D.  (2021).  Rancang  Bangun  Sistem  Absensi  Dengan Pemeriksaan  Suhu  Tubuh  Berbasis  Arduino  ATmega2560. Jurnal  Ilmiah Elektrokrisna ,
09 (3), 27–40.
https://j-ptiik.ub.ac.id/index.php/j- ptiik/article/view/8405.
Iqbal, M. F., Sodiq, A.,  Farooq, M. U. (2022). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Efisiensi Teknis Peternakan Ayam Pedaging di Pakistan. Sustainability, 14(12), 7602. Jeon, Kim. (2020). Sensor-Based Monitoring of Broiler Chickens for Disease Detection and Prevention. Animals, Vol. 10, No. 7. https://www.mdpi.com/2076-2615/10/7/1221. Khamkaew, M.,  Siripongpanich, S. (2022). Analisis Risiko dan Keuntungan dalam Bisnis Peternakan Ayam Pedaging di Thailand. Journal of Agribusiness Management, 25(2), 153-163.
Kusumawati, D.,  Mulyaningsih, S. (2021). Pengaruh Penambahan Tepung Kulit Singkong dan  Konsentrasi  Garam  terhadap  Karakteristik  Nugget  Ayam. Jurnal  Ilmiah Peternakan dan Veteriner, 31(3), 314-322.
Mansyur,  M.,    Bustami,  Y.  (2021).  Pengaruh  Kepadatan  Kandang  dan  Lama  Puasa Sebelum  Pemotongan  terhadap  Kualitas  Daging  Ayam  Broiler  Strain  Cobb  500. Jurnal Medika Veterinaria, 15(4), 437–444 .
Mansoori, Kuwari, Haddad. (2020). Monitoring of Broiler Chicken Health Using a Combined Sensor System for Temperature, Gas, and Heart Rate. IEEE Sensors Journal, Vol. 20,
Sarung Tangan Pemeriksa Kesehatan Ayam Pedaging (SASETAN) Terintegrasi dengan Teknologi Arduino Uno
No. 14 . https://ieeexplore.ieee.org/xpl/RecentIssue.jsp?punumber=7361 .
Mertaningsih,  Wulandari.  (2023).  Pengaruh  Pemberian  Probiotik  Bacillus  subtilis  dan Saccharomyces  cerevisiae  terhadap  Kinerja  Broiler  dan  Kualitas  Dagingnya. Jurnal Sains Peternakan, Vol. 15(1), 1-8. https://ejournal.unikama.ac.id/index.php/jsp/index . Munadi, M., I. Haryanto,  G. Maulana. (2021). Analisa pembebanan pada railing overhead conveyor  untuk  kandang  ayam  broiler  tipe  closed  house. Jurnal  SIPORA  (Sistem Informasi Pertanian). Po polije . http://repository.unika.ac.id/13294/5/12.60.0248%20Christina%20Thiveny%2 0Putrianti
Nisa,  F.,    Arfianti,  T.  (2022). Pengembangan  Sosis  Ayam  Rendah  Lemak  dengan Penambahan Tepung Konjac dan Karagenan. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 33(2), 147-155.
Nugroho,  S.,    Utami,  R.  (2021). Analisis  Dampak  Peternakan  Ayam  Pedaging  terhadap Kebersihan  Lingkungan  di  Desa  Sidomukti,  Kecamatan  Bandungan,  Kabupaten Semarang. Jurnal Ilmiah Peternakan dan Veteriner, 31(3), 282-290.
Nuraini,  S.,    Ridwansyah,  Y.  (2022).  Pengaruh  Program  Pakan  Fase  Starter,  Grower,  dan Finisher  Terhadap  Konversi  Pakan  dan  Bobot  Badan  Ayam  Pedaging  Broiler  Strain CP707. J urnal Peternakan dan Lingkungan, 11(1), 1–8.
Opoola,  E.,  Atte,  P.  I.,  Makinde,  O.  J.,    Aganbi,  B.  (2019).  Effect  of  vitamin  C supplementation  on  haematological  and  serum  biochemical  indices  of  laying  hens diagnosed with fowl typhoid under tropical environment. Nigerian Journal of Animal , 20 (3), 117–123. https://www.ajol.info/index.php/tjas/article/view/178078.
Permana,  A.,    Mursyidah,  A.  (2021).  Pengaruh  Penggunaan  Tepung  Kulit  Biji  Kakao Terhadap  Performan  dan  Kualitas  Daging  Ayam  Pedaging  Broiler  Strain  Cobb  500. Jurnal Veteriner, 22(3), 281–289 .
Purba, D. G.,  Nasution, H. A. (2022). Pengaruh Penggunaan Probiotik Lactobacillus casei Terhadap Pertumbuhan Broiler Strain Cobb 500. Jurnal Sains Peternakan Indonesia, 14(3), 230–237.
Putri,  D.  A.,    Yulianto,  B.  (2022). Analisis  Dampak  Peternakan  Ayam  Pedaging  terhadap Potensi  Timbulnya  Penyakit  Zoonosis  di  Kabupaten  Kendal,  Jawa  Tengah. Jurnal Ilmiah Peternakan dan Veteriner, 32(1), 74-82.
Rahmawati, D.,  Mulyani, S. (2022). Pembuatan Abon Ayam dengan Penambahan Tepung Daun  Kelor  (Moringa  oleifera  Lamk)  dan  Konsentrasi  Garam  yang  Berbeda. Jurnal Ilmiah Peternakan dan Veteriner, 32(1), 83-90.
Rahmat,  R.,    Mulyani,  S.  (2022). Analisis  Dampak  Peternakan  Ayam  Pedaging  terhadap Emisi  Gas  Rumah  Kaca  di  Kabupaten  Sukoharjo,  Jawa  Tengah. Jurnal  Ilmiah Peternakan dan Veteriner, 32(2), 150-161.
Rini,  D.,    Yulianto,  B.  (2021). Analisis  Dampak  Peternakan  Ayam  Pedaging  terhadap Ketahanan Pangan di Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah. Jurnal Ilmiah  Peternakan dan Veteriner, 31(4), 397-408.
Saputra, R. A.,  Arisandi, F. (2022). Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Pegagan (Centella asiatica  L.)  Terhadap  Kadar  Malondialdehyde  (MDA)  dan  aktivitas  Enzim Superoksida Dismutase (SOD) Ayam  Broiler yang diinfeksi  Escherichia  coli. Jurnal Ilmiah Peternakan dan Veteriner, 32(3), 190–199 .
Setyawan,  A.  D.,    Yulianto,  B.  (2022). Analisis  Dampak  Peternakan  Ayam  Pedaging terhadap  Kesejahteraan  Masyarakat  di  Kabupaten  Boyolali,  Jawa  Tengah. Jurnal Agribusiness  Management,  25(1),  96-105. Setyowati,  E.,    Mustika,  I.  W. (2022). Pengaruh  Penerapan  Good  Farming  Practices  (GFP)  terhadap  Kinerja Produksi dan Profitabilitas Peternakan Ayam Pedaging. Jurnal Ilmiah Peternakan dan Veteriner, 32(2),.
Supriyadi, S.,  Rahayu, E. S. (2022). Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera)  Terhadap  Kualitas  Nugget  Ayam. Jurnal  Ilmiah  Peternakan  dan  Veteriner, 32(2), 162-169.
Sutrisno, E.,  Hermawan, A. (2022). Analisis Dampak Peternakan Ayam Pedaging terhadap Peningkatan  Ekonomi  Peternak  di  Kabupaten  Kulon  Progo,  Yogyakarta. Jurnal Ilmiah Peternakan dan Veteriner, 32(3), 225-233.
Syarifudin,  S.,  Mubarok,  R.,    Armin,  E.  U.  (2021).  Rancang  Bangun  Sistem  Monitoring Suhu  dan  Pakan  Pada  Kandang  Ayam  Berbasis  Internet  Of  Things  mengunakan NODEMCU ESP8266. Journal of Electronic and Electrical Power Application , 1 (2), 29–35.
Thamir,  Sultan, N.,  Kasim, S. (2023). Skripsi Penambahan Tepung Daun Kelor ( Moringa Oleifera ) Yang Telah Direbus Dalam Ransum Terhadap Skripsi Penambahan Tepung Daun Kelor ( Moringa oleifera ) .
Utami,  Budiarsa.  (2023).  Pengaruh  Pemberian  Probiotik  Lactobacillus  plantarum  dan Pediococcus  acidilactici  terhadap  Kinerja  Broiler  dan  Kualitas  Dagingnya. Jurnal Agripet, Vol. 23(1), 57-64. https://jurnal.usk.ac.id/agripet.
Wahyuni,  S.,    Mulyani,  R.  (2021).  Pengaruh  Pemberian  Tepung  Daun  Kelor  (Moringa oleifera)  Terhadap  Kadar  Kolesterol  Serum  dan  Kualitas  Daging  Ayam  Pedaging Broiler. Jurnal Ilmiah Peternakan dan Veteriner, 31(4), 341–349.
Widiyastuti,  W.,    Harimurti,  P.  (2023).  Pengaruh  Pemberian  Probiotik  Lactobacillus plantarum dan Saccharomyces cerevisiae Kombinasi terhadap Kadar Kolesterol LDL dan  MDA  Serum  Ayam  Pedaging. Jurnal  Ilmu  dan  Teknologi  Peternakan,  12(2), 111–118 . http://jrip.fp.unila.ac.id/index.php/JRIP/article/view/522. Winarno,  F.  G.,    Fardiaz,  S.  (2021). Diversifikasi  Produk  Olahan  Daging  Ayam:  Peluang dan Tantangan. Jurnal Pangan dan Agroindustri, 9(2), 117-128.
Wohingati,  G.  W.,    Subari,  A.  (2015).  Alat  Pengukur  Detak  Jantung  Menggunakan Pulsesensor Berbasis Arduino Uno R3 Yang Diintegrasikan Dengan Bluetooth. Gema Teknologi , 17 (2), 65–71. https://doi.org/10.14710/gt.v17i2.8919.
Wulandari,  R.,    Yulianti,  E.  (2022). Pemanfaatan  Limbah  Daging  Ayam  Menjadi  Pupuk Organik Cair. Jurnal Ilmiah Peternakan dan Veteriner, 32(3), 244-251.