Jurnal Layanan Masyarakat ( Journal of Public Services ), Vol. 8 No. 1 Tahun 2024 , halaman 121 – 127

## ISSN 2580-8680, e-ISSN 2722-239X
Received 14 November 2023; Received in revised form 2 December 2023; Accepted 7 March 2024; Available online 15 March 2024.
10.20473/jlm.v8i1.2024.121-127
Copyright: © by the author(s) Open acces under CC BY-SA license Creative CommonsAttribution-ShareAlike 4.0 International License

## INTRODUCING AQUAPONIC AS THE URBAN FARMING MODEL FOR STUDENT’S KNOWLEDGE

## PENGENALAN AKUAPONIK SEBAGAI MODEL PERTANIAN PERKOTAAN UNTUK PENGETAHUAN SISWA
Hanum Isfaeni* 1 , Naufal Ma’arif 1 , Muhammad Zaki Ananda 1 , Sayyid Izzudin Muslimin 1 , Reza Mahardika 1 , Galang Adi Fathriko 2
*1 Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Negeri Jakarta 2 Program Studi Teknik Elektro, Universitas Negeri Jakarta
*e-mail: hisfaeni@unj.ac.id

## Abstract
The introduction of aquaponics through interesting learning media is expected to instill good knowledge  in  students  about  aquaponics.  Technological  devices,  plants  and  animals  in  the aquaponic system which are used as learning media in several subjects or fields of study. One of  the  efforts  in  developing  learning  that  attracts  the  interest  and  motivation  of  students  is learning media. Learning media is one of the important learning components in the learning process,  because  learning  media  can  increase  students'  interest  and  motivation  in  learning. The introduction of aquaponics as an interesting learning medium is expected to instill good knowledge  in  students  (the  younger  generation),  especially  in  the  activities  of  developing modern  agriculture  or  animal  husbandry  in  urban  areas.  This  activity  was  attended  by  18 students and 1 accompanying teacher. Activities carried out through the method of discussion and demonstration (demonstration) of the aquaponic system.
Keywords: Aquaponic; Student; Learning; Urban Farming.

## Abstrak
Pengenalan  akuaponik  melalui  media  pembelajaran  yang  menarik  ini  diharapkan  dapat menanamkan pengetahun yang baik kepada para siswa (generasi muda) tentang  akuaponik. Perangkat  teknologi,  tanaman,  dan  hewan  dalam  sistem  akuaponik  yang  dijadikan  media pembelajaran  pada  beberapa  mata  pelajaran  atau  bidang  studi.  Salah  satu  upaya  dalam mengambangkan pembelajaran yang menarik minat dan motivasi peserta didik, yakni media pembelajaran. Media pembelajaran salah satu komponen pembelajaran yang penting dalam proses  pembelajaran,  karena  media  pembelajaran  dapat  meningkatkan  minat  dan  motivasi peserta didik dalam pembelajaran. Pengenalan akuaponik sebagai media pembelajaran yang menarik  ini  diharapkan  dapat  menanamkan  pengetahun  yang  baik  kepada  para  siswa (generasi muda) khususnya pada kegiatan pengembangan pertanian atau peternakan modern dikawasan  perkotaan.  Kegiatan  ini  diikuti  oleh  18  siswa  dan  1  orang  guru  pendamping. Kegiatan dilaksanakan melalui metode diskusi dan demonstrasi (peragaan) system akuaponik. Kata kunci: Akuaponik; Siswa; Pembelajaran; Pertanian Urban.

## PENDAHULUAN
Keberhasilan  teknologi  akuaponik  itu  merupakan  hasil  inovasi  dari  multidisiplin  ilmu yang  perlu  diperkenalan  bagi  generasi  muda  (siswa).  Kehadiran  akuaponik  juga  dapat digunakan  sebagai  media  pembelajaran  bagi  para  siswa.  Akuaponik  bukan  hanya teknologi produksi pangan yang berwawasan ke depan; itu juga mempromosikan literasi ilmiah dan menyediakan alat yang sangat baik untuk mengajar ilmu alam (ilmu kehidupan dan fisik) di semua tingkat pendidikan (Junge at al. 2019).
Teknologi aquponik merupakan salah satu teknoklogi yang dapat diterapkan di sekolah. Teknologi  Aquaopnik  dapat  dijadikan  sebagai  media  atau  sumber  pembelajaran  bagi peserta didik. Pada aspek teknologi, akuaponik bergantung pada daur ulang air yang kaya nutrisi  secara  terus  menerus.  Dalam  akuaponik,  tidak  ada  limpasan  beracun  dari hidroponik  atau  akuakultur  (Su  et  al.  2020).  Aspek  teknologi  dalam  akuaponik  dapat diimplementasikan  sebagai  media  pembelajaran  berbasis  STEM.  Para  perserta  didik dapat  mempelajari  standar  STEM  melalui  proyek,  mereka  akan  menyukainya  saat memperkenalkan akuaponik (Sokolowski, 2018, Junge et al. 2019). Akuaponik sekolah menghadirkan  begitu  banyak  kesempatan  belajar  mulai  dari  sains  dan  teknik  hingga matematika hingga seni bahasa dan studi social (Sokolowski, 2018).
Pembelajaran  melalui  media  akuaponik  dapat menjadi  pembelajaran  yang  inovatif  dan baru bagi peserta didik. Pembelajaran  akuaponik dapat diajarkan dengan menggunakan pembelajaran  campuran—menggabungkan  media  digital  dan  internet  dengan  format ruang  kelas  yang  memerlukan  kehadiran  guru  dan  siswa  secara  fisik—atau  sebagai pembelajaran  secara  daring  (e-learning)  atau  secara  hybrid  dan  blended  learning (Milliken et al. 2021). Beberapa kegiatan aquaphonik di Lembaga Pendidikan seperti di pondok pesantren dapat dilaksanakan dengan baik (Halim dan Pratamaningtyas, 2020).
Akuaponik dapat dibangun di kawasan pemukiman atau di halaman sekolah sebaga saran pembelajaran.  Keberadaan  quaphonik  tersebut  dapat  berdampak  pada  dinamika Pendidikan  di  sekolah  dan  aspek  social  ekonomi  masyarakat  sekitar.  Akuaponik  dapat mempromosikan literasi ilmiah dan menyediakan alat yang berguna untuk mengajarkan ilmu  alam  di  semua  tingkatan,  mulai  dari  pendidikan  dasar  hingga  perguruan  tinggi. Sistem model kelas akuaponik dapat menyediakan berbagai cara untuk memperkaya kelas dalam Sains, Teknologi, Teknik, dan Matematika (STEM), dan pemeliharaan akuaponik sehari-hari juga dapat memungkinkan pembelajaran berdasarkan pengalaman (Junge et al  2019).  Dengan  demikian,  akuaponik  dapat  menjadi  cara  yang  menyenangkan  dan efektif bagi pelajar untuk mempelajari konten STEM, dan juga dapat digunakan untuk mata  pelajaran  seperti  bisnis  dan  ekonomi,  dan  untuk  mengatasi  masalah  seperti pembangunan berkelanjutan, ilmu lingkungan, pertanian, sistem pangan, dan kesehatan.
Salah satu upaya dalam mengambangkan pembelajaran yang menarik minat dan motivasi peserta  didik,  yakni  media  pembelajaran.  Media  pembelajaran  ini  juga  mempermudah guru  atau  para  pendidik  dalam  kegiatan  pembelajaran,  sehingga  para  guru  sebaiknya banyak  diperkenalkan  berbagai  macam  media  pembelajaran  yang  menarik  bagi  siswa. Pembelajaran  berbasis  STEM  ini  dilakukan  melalui  model  pembelajaran  berbasis problem based learning atau Project based Learning (Gao et al. 2020, Zhong et al. 2022).
Pengenalan  akuaponik  melalui  media  pembelajaran  berbasis  STEM  yang  menarik  ini diharapkan dapat menanamkan pengetahun yang baik kepada para peserta didik tentang akuaponik.  Perangkat  teknologi,  tanaman,  dan  hewan  dalam  sistem  akuaponik  yang dijadikan media pembelajaran pada beberapa mata pelajaran atau bidang studi.

## METODE PENGABDIAN MASYARAKAT
Tujuan  kegiatan  pengabdian  ini  untuk  mengenalkan  kepada  para  peserta  didik  tentang akuaponik  sebagai  salah  satu  media  pembelajaran.  Akuaponik  dapat  dijadikan  media pembelajaran berbasis STEM untuk pembelajaran sains di sekolah.  Metode kegiatan ini dilakukan dengan Problemceramah dan diskusi. Pada kegiatan ini meliputi 5 tahap, yakni persiapan ( preparation ), penerapan ( implementation ), presentasi ( presentation ), evaluasi ( evaluation ),  dan  koreksi  ( correction ) . Para  peserta  (siswa)  pada  kegiatan  ini  secara kelompok  menganalisa  volume  air  dan  jumlah  tanaman  dan  ikan  serta  energi  yang dibutuhkan pada system akuaponik.  Para peserta akan melakukan aktifitas pembelajaran melalui  tahapan  pembelajaran  berbasis  STEM.  Hasil  kegiatan  ini  dianalisis  dengan menggunakan statistic deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  akuaponik  yang  dapat  dihadirkan  pada  kawasan  perkotaan  (urban)  semakin banyak digalakan di banyak Kawasan. Akuaponik penting untuk diperkenalkan kepada generasi muda melalui Pendidikan di lembaga pendidikan, seperti sekolah. Pada kegiatan ini telah dilakukan pelatihan aquoponik bagi siswa MTs di Jakarta. Kegiatan ini dilakukan melibatkan 18 siswa. Para siswa tersebut mewakili sekolahnya untuk kemudian mereka diharapkan  dapat  menularkan  pengetahuan  tentang  akuaponik  kepada  teman-teman  di sekolah.
Pada  kegiatan  pelatihan  akuaponik  ini  menunjukan  peserta  (siswa)  mampu meningkatankan pengetahuan tentang akuaponik. Kegiatan pelatihan berapa pemberian materi dan diikuti penjelasan melalui model akuaponik yang dibangun mampu membantu siswa  dalam  ememahami  tentang  akuaponik.  Pada  Grafik  1  menunjukkan  siswa  dapat meningkatkan pengetahuan tentang akuaponik.
Gambar 3. Hasil test kemampuan dasar (%) peserta pelatihan akuaponik yang diuji pada awal dan akhir kegiatan pengabdian . 0 20 40 60 80 100 120 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 N il ai Peserta pre-test post-test
Tabel 1. Deskripsi data hasil Evaluasi kegiatan .
Teknologi  akuaponik  dapat  diimplementasikan  di  sekolah.  Guru  dapat  menggunkan. Akuaponik  sebagai  media  pembelajaran berbasis  STEM.  Para  siswa  suka  mempelajari standar  STEM  melalui  proyek,  mereka  akan  menyukainya  saat  memperkenalkan akuaponik  (Junge  et  al.  2019).  Akuaponik  sekolah  menghadirkan  begitu  banyak kesempatan  belajar mulai  dari  sains  dan teknik  hingga  matematika  hingga  seni  bahasa dan  studi  sosial.  Karena  siswa  dapat  membangun  unit  akuaponik  sendiri  (baik  secara individu maupun kelompok), mereka akan merasakan rasa kepemilikan dan kebanggaan yang unik saat mereka menanam tanaman mereka sendiri (Milliken et al. 2021).
Beberapa  guru  dapat  mengembangkan  pembelajaan  dengan  menggunakan  media akuaponik  untuk  mengembangkan  pembelajaran  secara  kontekstual.  Akuaponik  dapat memberi siswa pelajaran nyata yang bisa mereka sentuh dan bahkan makan.  Akuaponik memberi  siswa  kesempatan  untuk  membangun  dan  memelihara  sistem  penanaman, budidaya ikan, dan memanen tanaman dan ikan secara langsung. Dengan akuaponik, guru mendapatkan  alat  pengajaran  yang  berguna  tidak  hanya  dalam  mengajarkan  topik tertentu, tetapi juga keterampilan dan prinsip hidup.
Materi  pembelajaran  yang  telah  mereka  pelajari  diterapkan  pada  sesuatu  yang  benar- benar mereka pedulikan dan pelajaran tersebut menjadi hidup dalam konteks. Partisipasi siswa tampaknya menjadi permasalahan tanpa akhir bagi banyak pendidik. Sulit untuk membuat  siswa  secara  antusias  terlibat  dalam  apa  yang  diajarkan  di  dalam  kelas. Pembelajaran  melalui  media  akuaponik  dapat menjadi  pembelajaran  yang  inovatif  dan baru  bagi  siswa.  Pembelajaran  akuaponik  dapat  diajarkan  dengan  menggunakan pembelajaran campuran menggabungkan media digital dan internet dengan format ruang kelas  yang  memerlukan  kehadiran  guru  dan  siswa  secara  fisik—atau  sebagai pembelajaran secara daring (e-learning) atau blended learning (Milliken et al. 2021).
Produk nyata Akuaponik di halaman kelas, atau taman sekolah apa pun, dapat berdampak pada masyarakat sekitar dengan cara yang kuat. Sekolah di semua tingkatan membangun sistem  hidroponik,  menanam  hasil  bumi,  dan  berbagi  dengan  masyarakat.  Anak-anak mendapatkan  pengalaman  berbagi  dengan  komunitas  dan  melihat  hasil  dari  semangat komunitas  itu  secara  langsung.  Sistem  akuaponik  di  suatu  kawasan  sekolah  atau masyarakat tidak harus terbatas pada satu ruang kelas saja, tetapi dapat bermanfaat bagi seluruh sekolah.
Berikut  ini  beberapa  cuplikan  gambar  selamat  kegiatan  berlangsung.  Pelaksanaan kegiatan meliputi penyampian materi, tanya jawab, dan demonstrasi sistem akuaponik.
Pre tes Post test Rata-rata 38,89 86,22 Standar eror 2,89 2,36 Standar deviasi 12,26 10,01 Varians 150,22 100,18 Jumlah participant (N) 18 18
Gambar 1. Kegiatan Pelatihan akuaponik : (a) (b) Penjelasan sistem kerja akuaponik; dan (c) peserta mengerjakan lembar pre-post tes .
Kegiatan  pertanian  dan  peternakan  modern  yang  dapat  dihadirkan  pada  kawasan perkotaan  (urban)  semakin  banyak  digalakan  di  banyak  negara.  Salah  bentuk  integrasi kegiatan  pertanian  dan  peternakan  yang  terintegrasi,  yakni  akuaponik.  Teknologi Aquponik semkain banyak diimplementasikan pada masyarakat perkotaan baik sebagai salah  satu  upaya  meningkatkan  ketahan  pangan  masyarakat  (Dos  Santos,  2016). Akuaponik  juga  terbukti  menjadi  bagian  kegiatan  pertanian  perkotaan  yang  mandiri, hemat biaya, dan ramah lingkungan yang dapat menarik minat masyarakat (Kyaw  dan Keong Ng, 2017).
Banyak negara maju telah mengimplementasikan Aquapoink sebagai salah satu bentuk meningkatkan ketahanan pangan dan ekonomi bagi suatu negara. Kebijakan Lingkungan UE. Sasaran dari kebijakan yang terkait dengan akuaponik ini termasuk mempromosikan inovasi, meningkatkan daya saing dan keberlanjutan, meningkatkan akses ke ruang dan air, kesejahteraan ikan, pencegahan limbah, dan mempromosikan efisiensi sumber daya dan ekonomi rendah karbon. Akuaponik berkontribusi untuk mencapai tujuan ini dengan meminimalkan penggunaan air dan nutrisi, memanfaatkan area yang tidak cocok untuk sistem  produksi  pangan  lainnya,  memfasilitasi  produksi  pangan  lokal  dan  dengan demikian memberikan peluang bisnis baru (Hoevenaars et al. 2018).
Keberhasilan  teknologi  akuaponik  itu  merupakan  hasil  inovasi  dari  multidisiplin  ilmu yang  perlu  diperkenalan  bagi  generasi  muda  (siswa).  Kehadiran  akuaponik  juga  dapat digunakan  sebagai  media  pembelajaran  bagi  para  siswa.  Akuaponik  bukan  hanya teknologi produksi pangan yang berwawasan ke depan; itu juga mempromosikan literasi ilmiah dan menyediakan alat yang sangat baik untuk mengajar ilmu alam (ilmu kehidupan dan fisik) di semua tingkat pendidikan (Junge at al. 2019).

## PENUTUP
Simpulan. Bagian  Simpulan  menyajikan  ringkasan  dari  uraian  mengenai  hasil dan pembahasan, mengacu pada tujuan Pengabdian Masyarakat. Berdasarkan kedua hal tersebut  dikembangkan  pokok-pokok  pikiran  baru  yang  merupakan  esensi  dari  temuan Pengabdian Masyarakat.
Saran. Dengan  dilaksanakannya  pengabdian  masyrakat  ini,  diiharapkan pengetahuan  siswa  terkait  hidroponik  menjadi  meningkat.  Pengetahuan  terkait hidroponik ini dapat menjadi bekal yang bermanfaat bagi guru dan siswa karena dapat diimplementasikan  ke  dalam  bentuk  pembelajaran  STEAM  di  kelas.  Selain  itu,  siswa diharapkan  dapat  mengembangkan  ide  dari  Akuaponik  ini  untuk  bisa  dimanfaatkan kepada lingkungan masyarakat terkhusus lingkungan sekolah.
t a b c

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Jakarta yang mendanai penelitian dan pengabdian masyarakat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Amin, M.,  Agustono, A.,  Prayugo, P., Ali, M., & Hum, N. N. M. F. (2021). Comparison of total nutrient recovery in aquaponics and conventional aquaculture systems. Open Agriculture, 6(1), 682-688
Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus and Alessandro Lovatelli, 2014. “ Small-scale aquaponic food production – Integrated fish and plant farming” . FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper 589, 2014, pp 288.
Goddek S, Delaide B, Mankasingh U, Ragnarsdottir K, Jijakli H, Thorarinsdottir R (2015) Challenges of sustainable and commercial aquaponics. Sustainability 7:4199–4224. https:// doi.org/10.3390/su7044199
Dos Santos MJPL (2016) Smart cities and urban areas–aquaponics as innovative urban agriculture. Urban For Urban Green 20:402.
https://doi.org/10.1016/j.ufug.2016.10.004
Duarte, Abel & Malheiro, Benedita & Ribeiro, Cristina & Silva, Manuel & Ferreira, Paulo & Guedes, Pedro. (2015). Developing an Aquaponics System to Learn sustainability and  Social  Compromise  Skills. Journal  of  Technology  and  Science  Education .  5. 235 – 253. 10.3926/jotse.205.
Gao, X., Li, P., Shen, J. Shen, J. Sun, H. 2020 . Reviewing assessment of student learning in interdisciplinary STEM education. IJ STEM Ed 24(7): https://doi.org/10.1186/s40594-020-00225-4
Halim,  A.,  &  Pratamaningtyas,  S.  2020.  Penerapan  akuaponik  dan  pengembangan budidaya ikan lele pada unit usaha pondok pesantren kota malang. Jurnal Layanan Masyarakat (Journal of Public Services) , 4 (1): 1–7,
doi.org/10.20473/jlm.v4i1.2020.1-7
Hoevenaars, Kyra & Junge, Ranka & Bardocz, Tamas & Leskovec, Matej. (2018). EU policies: New opportunities for aquaponics. Ecocycles. 4. 10-15. 10.19040/ecocycles.v4i1.87.
Junge,  R.,  Bulc,  T.G.,  Anseeuw,  D.,  Yavuzcan  Yildiz,  H.,  Milliken,  S.  (2019). Aquaponics as an Educational Tool. In: Goddek, S., Joyce, A., Kotzen, B., Burnell, G.M. (eds) Aquaponics Food Production Systems. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-030-15943-6_22
Kyaw,  T.  Y.  dan  Keong  Ng,  A.  (2017)  Smart  Aquaphonics  system  for  urban  farming, Energy Procedia , 143, 342–347
Leonard,  W.  &  Goddek,  S..  (2019),  Aquaponics  Food  Production  Systems, https://doi.org/10.1007/978-3-030-15943-6_5
Milliken,  S.,  Ovca,A.;  Antenen,  N.,  Villarroel,  M.,  Bulc,  T.G.,  Kotzen,  B.,  Junge,  R.
(2021)  Aqu@teach—The  First  Aquaponics  Curriculum  to  Be  Developed
Specifically for University Students. Horticulturae , 7 , 18.
https://doi.org/horticulturae7020018
Sokolowski,  Andrzej.  2018.  STEM  Education:  A  Platform  for  Multidisciplinary Learning. 10.1007/978-3-319-89524-6_1.
Somerville, C.,  Cohen, M., Pantanella, E., Stankus, A.,  and Lovatelli, A. (2014). “ Small- scale  aquaponic  food  production  –  Integrated  fish  and  plant  farming” .  FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper 589, 2014, pp 288.
Su, M. H. Azwar, E., Yang, Y., Sonne, C.,  Yek, P. N. Y., Liew, R. K., Cheng, C. K., Show, P. L., Lam, S. S. (2020) . “Simultaneous removal of toxic ammonia and lettuce cultivation  in  aquaponic  system  using  microwave  pyrolysis  biochar,” J.  Hazard. Mater. , 396, p. 122610 doi: https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2020.122610
Thorarinsdottir,  R.  (2015). Aquaponics  Guidelines .  University  of  Iceland.  Reykjavik 10.13140/RG.2.1.4975.6880.
Zhong,  Baichang  &  Liu,  Xiaofan  &  Xia,  Liying  &  Sun,  Wang.  2022.  A  Proposed Taxonomy of Teaching Models in STEM Education: Robotics as an Example. SAGE Open. 12. 215824402210995. 10.1177/21582440221099525.