Lembaga Penellitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol 24, No 2 (2024): Juli, 1719-1723 DOI: 10.33087/jiubj.v24i2.5086

## Analisis Pengaruh Standar Operasional Prosedur, Teknologi Informasi, dan Pengawasan terhadap Kinerja Karyawan (Studi Kasus pada PT. Fore Coffee Malang)
Dyah Setyawati*, Nathania Salwa N, Natasya Lia A, Nandha Juhadi, Moch. Nur Rozikin, Alpha Deepny F
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Merdeka Malang *Correspondence: dyah.setyawati@unmer.ac.id
Abstrak. Tujuan  dari  penelitan  ini  adalah  untuk  mengevaluasi  dampak  standar  operasional  prosedur  (SOP), teknologi  informasi,  dan  pengawasan  terhadap  kinerja  karyawan  di  PT.  Fore  Coffee  Malang.  Penelitian  ini menggunakan  metode  data  kuantitatif  dengan  regresi  linear  berganda,  yang  diperoleh  dari  data  primer responden. Pengambilan sampel dilakukan melalui teknik purposive sampling dengan melibatkan 48 karyawan di  PT.  Fore  Coffee  Malang.  Analisis  data  melibatkan  rentang  skala,  uji  asumsi  klasik,  uji  regresi  linear berganda,  serta  uji  hipotesis  seperti  uji  t  dan  uji  F.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  standar  operasional prosedur  (SOP)  dan  teknologi  informasi  memiliki  dampak  positif  dan  signifikan,  sementara  pengawasan memiliki  dampak  positif  namun  tidak  signifikan  terhadap  kinerja  karyawan  di  PT.  Fore  Coffee  Malang. Kesimpulannya  adalah  penerapan  standar  operasional  (SOP),  teknologi  informasi,  dan  pengawasan  yang  baik dapat memengaruhi kinerja karyawan, dengan potensi untuk meningkatkan produktivitas perusahaan.
Kata kunci : kinerja karyawan; pengawasan; standar operasional prosedur (SOP); teknologi informasi.
Abstract.  The  purpose  of  this  research  is  to  evaluate  the  impact  of  standard  operating  procedures  (SOP), information  technology,  and  supervision  on  employee  performance  at  PT.  Fore  Coffee  Malang.  This  study utilizes a quantitative data method with multiple linear regression, obtained from primary data of respondents. Sampling  is  carried  out  through  purposive  sampling  technique  involving  48  employees  at  PT.  Fore  Coffee Malang.  Data  analysis  involves  scale  range,  classical  assumption  tests,  multiple  linear  regression  tests,  and hypothesis  testing  such  as  t-test  and  F-test.  The  results  of  the  research  indicate  that  standard  operating procedures (SOP) and information technology have a positive and significant impact, while supervision has a positive  but  insignificant  impact  on  employee  performance  at  PT.  Fore  Coffee  Malang.  In  conclusion,  the implementation of standard operating procedures (SOP), information technology, and effective supervision can influence employee performance, with the potential to enhance company productivity.
Keywords  :  employee  performance;  supervision;  standard  operating  procedures  (SOP);  information technology.

## PENDAHULUAN
Perkembangan  bisnis  dalam  era  modern ini  mengalami  transformasi  yang  sangat  cepat. Saat  ini,  industry  makanan  dan  minuman, khususnya  coffee  shop,  menjadi  salah  satu sektor yang terus mengalami pertumbuhan yang signifikan.  Di  Kota  Malang,  banyak  kedai  kopi dan  pengusaha  café  yang  terus  berusaha  untuk berinovasi dan mencapai keunggulan dibandingkan dengan pesaing-pesaingnya. Menurut  data  dari  Badan  Pusat  Statistik  (BPS) Kota Malang, jumlah coffe shop di Kota Malang pada  tahun  2023  mencapai  1.032  unit, mengalami peningkatan sebesar 20% dibandingkan  dengan  tahun  2022  yang  hanya memiliki 860 unit. Situasi seperti ini mendorong para  pelaku  bisnis  coffee  shop  untuk  terus
meningkatkan  performa  mereka  agar  dapat bersaing  secara  efektif  dengan  pesaing-pesaing mereka.
Peningkatan daya beli masyarakat menyebabkan masyarakat memiliki lebih banyak uang  untuk  dihabiskan  salah  satunya  kebutuhan non-primer,  seperti  nongkrong  di  coffee  shop. Tren  gaya  hidup  yang  semakin  modern  juga mendorong  masyarakat  untuk  menghabiskan waktunya  di  tempat-tempat  yang  nyaman  dan instagramable,  seperti  coffee  shop.  Tidak  hanya itu,  kemajuan  dalam  teknologi  informasi  juga ikut berkontribusi dalam meningkatkan ketenaran  coffee  shop.  Hal  ini  dikarenakan masyarakat  dapat  dengan  mudah  mendapatkan informasi  mengenai  coffee  shop  melalui  media sosial.
Peran  yang  signifikan  dari  sumber  daya manusia  dapat  menentukan  kesuksesan  dan pencapaian tujuan persahaan. Dalam pencapaian tujuan tersebut, sumber daya manusia diharapkan  mampu  meningkatkan  kinerja  guna menjaga  kelangsungan  dan  mencapai  tujuan perusahaan.  Kinerja  seorang  pegawai  dapat diukur  dari  hasil  kerja  yang  mencakup  kualitas dan  kuantitas,  sesuai  dengan  tanggung  jawab yang  diberikan.  Baharun  (2016)  menambahkan bahwa perusahaan perlu terus berupaya meningkatkan kinerja karyawan agar efektif dan efisien,  dengan  harapan  mencapai  tingkat pencapaian  tujuan  perusahaan  yang  optimal. Faktor-faktor  yang  dapat  memengaruhi  kinerja karyawan termasuk penerapan standar operasional  prosedur,  teknologi  informasi,  dan pengawasan.  Oleh  karena  itu,  perusahaan  perlu melakukan upaya maksimal dalam mengoptimalkan  aspek-aspek  tersebut  guna meningkatkan  kinerja  karyawan  dan  mencapai tujuan perusahaan secara efektif.
PT.  Fore  Coffee  menjadi  salah  satu perintis dalam industri makanan dan minuman di Indonesia.  Sejak  berdiri  pada  bulan  Agustus 2018, perusahaan ini telah berhasil menghasilkan  beragam  varian  rasa  yang  terus berkembang  hingga  saat  ini.  Kondisi  ini menjadikan  PT.  Fore  Coffe  menjadi  pilihan  di masyarakat Indonesia dan keberhasilan perusahaan ditentukan oleh keberadaan karyawan  yang  mampu  memenuhi  pencapaian kinerja  sesuai  dengan  ketentuan  yang  telah ditetapkan.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk menganalisis dampak standar operasional prosedur,  teknologi  informasi,  dan  pengawasan terhadap  kinerja  karyawan  di  PT.  Fore  Coffee Malang.

## METODE
Penelitian  ini,  berfokus  pada  jenis penelitian  eksplanatif.  Penelitian  eksplanatif bertujuan  untuk  memberikan  penjelasan  tentang posisi relative antar variable yang sedang diteliti dan  hubungan  antar  variable  satu  dengan variable  yang  lainnya  melalui  pengujian hipotesis yang telah diformulasikan (Wirawan & Afani,  2018).  Penelitian  ini  mengeksplorasi dampak  standar  operasional  prosedur,  teknologi informasi,  dan  pengawasan  terhadap  kinerja karyawan  dengan  menggunakan  pendekatan kuantitatif.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di  PT. Fore Coffee Malang, dan populasi yang menjadi fokus adalah karyawan PT. Fore Coffee Malang. Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini
merupakan  data  primer,  dangan  jumlah  sampel sebanyak  48.  Data  primer  adalah  sumber  data yang  pertama  kali  dicatat  dan  dikumpulkan  dan data  ini  akan  diperoleh  langsung  dari  objek penelitian  (Sarunan,  2015).  Untuk  memastikan tingkat  akurasi  dan  konsistensi  data  yang diperoleh,  instrument  penelitian  harus  valid  dan reliable.  Oleh  karena  itu,  penelitian  ini melibatkan  pengujian  validitan  dan  reliabilitas. Teknik  analisis  data  yang  diterapkan  mencakup rentang skala, uji asumsi klasik, uji regresi linear berganda, serta uji hipotesis yang melibatkan uji t dan uji F.

## HASIL
Berikut  ini  adalah  penjelasan  tentang identitas  responden  penelitian  di  PT.  Fore Coffee  Malang.  Gambar  1  menjelaskan  bahwa 56%  responden  berjenis  kelamin  laki-laki, sedangkan  43%  responden  berjenis  kelamin perempuan.  Oleh  karena  itu,  dapat  disimpulkan bahwa  responden  penelitian  ini  sebagian  besar berjenis kelamin laki-laki. Gambar 2 menunjukkan bahwa 94% responden berusia 18- 24  tahun,  4%  responden  berusia  25-31  tahun, dan  2%  responden  berusia  32  tahun  ke  atas. Oleh  karena  itu,  dapat  disimpulkan  bahwa responden  penelitian  inisebagian  besar  berusia 18-24  tahun.  Gambar  3  menjelaskan  bahwa mayoritas  responden  (58%)  memiliki  tingkat pendidikan  SMA,  sedangkan  4%  responden memiliki  tingkat  pendidikan  diploma  dan  38% responden  memiliki  tingkat  pendidikan  sarjana. Oleh  karena  itu,  dapat  disimpulkan  bahwa sebagian  besar  responden  adalah  lulusan  SMA. Sedangkan Gambar 4 menunjukkan bahwa 37% responden  memiliki  pengalaman  kerja  kurang dari  satu  tahun,  40%  responden  memiliki pengalaman  kerja  satu  hingga  dua  tahun,  15% responden  memiliki  pengalaman  kerja  tiga hingga  empat  tahun,  dan  8,3%  responden memiliki  pengalaman  kerja  lebih  dari  empat tahun. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa sebagian  besar  responden  adalah  yang  lama bekerjanya kurang dari satu tahun.

## Sumber: data olahan
Gambar 1
Deskripsi Jenis Kelamin Sumber: data olahan
Gambar 2
Deskripsi Usia Gambar 3 ingkat Pendidikan
Sumber: data olahan
Gambar 4 Deskripsi Lama Bekerja Hasil pengujian asumsi klasik
menunjukkan bahwa data penelitian berdistribusi normal dan tidak ada korelasi yang tinggi antara variabel independen. Uji normalitas dilakukan untuk menguji apakah data penelitian memiliki  distribusi  yang  simetris  dan  memiliki kurva lonceng. Hasil uji normalitas Kolmogorov-Smirnov menunjukkan bahwa nilai signifikansi  sebesar  0,20,  yang  lebih  besar  dari 0,05.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  data penelitian berdistribusi normal. Uji
multikolinearitas  dilakukan  untuk  menguji apakah  ada  korelasi  yang  sempurna  antara variabel  independen.  Hasil  uji  multikolinearitas menunjukkan bahwa semua variabel independen dalam  model  regresi  memiliki  nilai  Tolerance Value  di  atas  0,10  dan  nilai  VIF  di  bawah  10. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  tidak  ada  korelasi yang  sempurna  antara  variabel  independen. Dengan  demikian,  dapat  disimpulkan  bahwa data  penelitian  memenuhi  asumsi  klasik  dan model  regresi  yang  digunakan  dapat  diandalkan untuk memprediksi variabel dependen.
Tabel 1 Hasil Uji Koefisien Determinasi Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .862 a .744 .726 1.837
Sumber: data olahan
Berdasarkan  Tabel  1  dapat  disimpulkan bahwa  analisis  regresi  yang  dilakukan  untuk memprediksi  kinerja  karyawan  menunjukkan adanya  hubungan  yang  kuat  antara  ketiga variabel independen, yaitu pengawasan, teknologi  informasi,  dan  standar  operasional prosedur. Hal ini berarti bahwa kinerja karyawan dipengaruhi  oleh  ketiga  variabel  tersebut.
Analisis  regresi  ini  menunjukkan  bahwa  74,4% variasi dalam kinerja karyawan dapat dijelaskan oleh  ketiga  variabel  independen  tersebut. Artinya,  25,6%  variasi  dalam  kinerja  karyawan dipengaruhi  oleh  faktor  lain  yang  tidak dimasukkan dalam model regresi. Secara umum, hasil analisis regresi menunjukkan bahwa ketiga variabel independen tersebut memiliki pengaruh
positif  terhadap  kinerja  karyawan.  Artinya, peningkatan  pengawasan,  teknologi  informasi, dan standar operasional prosedur akan meningkatkan kinerja karyawan.
Tabel 2 Hasil Pengujian Hipotesis Secara Simultan Model F Sig. 1 Regression 42.576 .000 b Residual Total
Sumber: data olahan
Tabel  2  hasil  uji  F  sebesar  42,576 menunjukkan  bahwa  kedua  kelompok  memiliki perbedaan yang signifikan. Hal ini berarti bahwa ketiga  variabel  independen  memiliki  pengaruh yang signifikan terhadap kinerja karyawan. Nilai Sig. sebesar 0,000 menunjukkan bahwa perbedaan  tersebut  signifikan  secara  statistik, dengan  tingkat  kepercayaan  95%.  Oleh  karena itu,  dapat  disimpulkan  bahwa  ketiga  variabel independen, yaitu pengawasan, teknologi informasi, dan standar operasional prosedur(SOP) memiliki pengaruh positif terhadap  kinerja  karyawan.  Dengan  kata  lain, karyawan  yang  mendapatkan  pengawasan  yang ketat,  memiliki  akses  ke  teknologi  informasi yang canggih, dan mengikuti standar operasional prosedur  yang  efektif  akan  dapat  bekerja  lebih baik  dibandingkan  dengan karyawan  yang tidak mendapatkan hal-hal tersebut.

## Tabel 3 Hasil Pengujian Hipotesis Secara Parsial
Model t Sig. 1 (Constant) -.751 .457 SOP 2.704 .010 TI 3.628 .001 PENGAWASAN 1.074 .289 Sumber: data olahan
Tabel  3  menjelaskan  bahwa  standar operasional  prosedur  (SOP)  dan  teknologi informasi (TI) memiliki pengaruh yang signifikan  terhadap  kinerja  karyawan.  Hal  ini ditunjukkan  oleh  nilai  signifikansi  yang  lebih kecil dari 0,05. Koefisien regresi untuk variabel SOP memiliki nilai t hitung sebesar 2,704, yang lebih  besar  dari  nilai  t  tabel  sebesar  2,01537. Nilai  signifikansi  untuk  variabel  SOP  juga sebesar  0,010,  yang  lebih  kecil  dari  0,05.  Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa SOP secara parsial  berpengaruh  signifikan  terhadap  kinerja karyawan.  Koefisien  regresi  untuk  variabel  TI
memiliki nilai t hitung sebesar 3,628, yang lebih besar  dari  nilai  t  tabel  sebesar  2,01537.  Nilai signifikansi  untuk  variabel  TI  juga  sebesar 0,001,  yang  lebih  kecil  dari  0,05.  Oleh  karena itu,  dapat  disimpulkan  bahwa  TI  secara  parsial berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan.  Sebaliknya,  koefisien  regresi  untuk variabel  pengawasan  memiliki  nilai  t  hitung sebesar  1,074,  yang lebih kecil  dari  nilai  t  tabel sebesar  2,01537.  Nilai  signifikansi  untuk variabel  pengawasan  juga  sebesar  0,289,  yang lebih  besar  dari  0,05.  Oleh  karena  itu,  dapat disimpulkan  bahwa  pengawasan  secara  parsial tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  kinerja karyawan.

## Pengaruh Standar Operasional Prosedur (SOP) terhadap Kinerja Karyawan
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis pertama  dapat  disimpulkan  bahwa  variabel Standar Operasional Prosedur (SOP)
berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap kinerja karyawan. Artinya jika Standar Operasional  Prosedur  (SOP)  dijalankan  dengan baik maka berpengaruh baik dalam meningkatkan  efektifitas  dan  efisiensi  terhadap kinerja  karyawan,  kemudahan  dan  kejelasan pada setiap karyawan dan memberikan keselarasan terhadap pekerjaan karyawan, sebaliknya  jika  penerapan  Standar  Operasional Prosedur  (SOP)  dijalankan  kurang  baik  maka akan berpengaruh buruk (menurunkan) terhadap kinerja karyawan (Ardiansyach dkk, 2022).
Pengaruh Teknologi Inoformasi terhadap Kinerja Karyawan
Disimpulkan  juga  bahwa  teknologi informasi  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap kinerja karyawan sehingga mendukung hipotesis kedua.Padahal jika teknologi informasi diterapkan dengan baik maka akan efektif dalam meningkatkan  efisiensi  kerja,  produktivitas (peningkatan  produktivitas)  dan  efisiensi  kerja pegawai,  karena  penerapan  teknologi  informasi efektif  dalam  meningkatkan  efisiensi  kerja  para pekerja.Karyawan(efisien)Artinya tinggi Apabila tidak baik maka akan berdampak buruk (menurunkan)  kinerja  karyawan  (Islamy  & Sakti, 2021).
Pengaruh Pengawasan terhadap Kinerja Karyawan
Hasil  uji  hipotesis  ketiga  menunjukkan bahwa, meskipun pengawasan berdampak positif terhadap  kinerja  karyawan,  pengaruh  tersebut
tidak  signifikan  secara  statistik.  Dengan  kata lain,  apabila  pengawasan  dilakukan  secara akurat  dan  disesuaikan  dengan  kebutuhan,  hal tersebut  dapat  meningkatkan  kinerja  karyawan, meskipun  tidak  mencapai  tingkat  signifikansi statistik  yang  dapat  diandalkan,  maka  dapat meningkatkan motivasi karyawan, meningkatkan kepuasan pelanggan dan menjamin  pelaksanaan  kegiatan  sesuai  dengan rencana  yang  akan  memberikan  pengaruh dampak  terhadap  kinerja  karyawan  akan  terjadi apabila penerapan pengawasan dilakukan dengan  baik.  Sebaliknya,  jika  pelaksanaan pengawasan  kurang  optimal,  dampaknya  tidak akan  signifikan  terhadap  kinerja  karyawan (Putra dkk, 2017).
Pengaruh Standar Operasional Prosedur, Teknologi  Informasi  dan  Pengawasan  terhadap Kinerja Karyawan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, disimpulkan bahwa penerapan Standar  Operasional  Prosedur  (SOP)  dan penggunaan  Teknologi  Informasi  memiliki dampak  positif  dan  signifikan  terhadap  kinerja karyawan. Ini mengindikasikan bahwa jika SOP dan  teknologi  informasi  dikelola  dengan  baik, hal  tersebut  dapat  secara  efektif  meningkatkan efisiensi  dan  kinerja  karyawan.  Namun,  perlu dicatat  bahwa  meskipun  Pengawasan  juga memberikan  dampak  positif  terhadap  kinerja karyawan,  pengaruhnya  tidak  mencapai  tingkat signifikansi statistik. Jadi, meskipun pengawasan  yang  efektif  dapat  meningkatkan kinerja, dampaknya tidak begitu besar dibandingkan  dengan  SOP  dan  teknologi informasi.Majkuri, 2022)

## SIMPULAN
Hasil  penelitian  ini  mengungkapkan bahwa  penerapan  standar  operasional  prosedur (SOP)  memiliki  dampak  positif  dan  signifikan terhadap  kinerja  karyawan  di  PT.  Fore  Coffee Malang.  Ini  berarti  bahwa  kinerja  yang  baik dapat  dicapai  melalui  penerapan  SOP  yang efektif,  sebaliknya,  jika  implementasi  SOP kurang  optimal,  maka  kinerja  karyawan  juga akan kurang baik. Penerapan teknologi informasi  berdampak  positif  dan  signifikan terhadap  kinerja  karyawan  di  PT.  Fore  Coffee Malang.  Ini  mengindikasikan  bahwa  kinerja yang  baik  dapat  dicapai  melalui  penerapan Teknologi  Informasi  yang  efektif,  sedangkan jika penerapannya kurang optimal, maka kinerja karyawan  juga  akan  kurang  baik.  Penerapan
pengawasan memiliki dampak positif, meskipun tidak  signifikan,  terhadap  kinerja  karyawan  di PT.  Fore  Coffee  Malang.  Ini  berarti  bahwa kinerja  yang  baik  dapat  diperoleh  melalui penerapan pengawasan yang efektif, namun, jika pelaksanaannya  kurang  optimal,  dampaknya tidak  akan  begitu  besar  terhadap  kinerja karyawan.

## DAFTAR PUSTAKA
Ardiansyach, H. T., Widjajanti, K., & Rusdianti, E.  2022.  Pengaruh  Penerapan  Standar Operasional  Prosedur  dan  Geokkp Terhadap  Kinerja  Pegawai  dengan
Motivasi Kerja Sebagai Variabel Moderator. Jurnal  Riset  Ekonomi  dan Bisnis , 15(2), 76.
Baharun,  H. (2016). Manajemen  Kinerja  Dalam Meningkatkan  Competitive  Advantage Pada Lembaga Pendidikan. 5(2).
Farhan  Majkuri.  2022.  Pengaruh  Standar Operasional  Prosedur  dan  Pengawasan Terhadap  Kinerja  Karyawan  PT  BPRS Amanah  Ummah. Jurnal  Ekonomi Bisnis dan Akuntansi , 3(1), 70–74.
Islamy,  A.  Z.,  &  Sakti,  I.  2021.  Analisis Pengaruh Standar Operasional Prosedur, Teknologi  Informasi  Dan  Pengawasan Terhadap Kinerja Karyawan. 4(1).
Putra, A. R., Darmawan, D., & Sinambela, E. A.
2017. Pengawasan dan Koordinasi Kerja Serta Pengaruhnya Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan. 10. Sarunan,  W.  K.  2015.  Pengaruh  Modernisasi Sistem Administrasif Perpajakan Terhadap Kepatuhan Wajib Pajak Orang Pribadi  dan  Wajib  Pajak  Badan  Pada Kantor Pelayanan Pajak Pratama Manado.
Wirawan,  A.,  &  Afani,  I.  N.  2018.  Pengaruh Reward  dan  Punishment  Terhadap Kinerja  dan  Motivasi  Karyawan  Pada CV  Media  Kreasi  Bangsa. Journal  Of Applied  Business  Administration ,  2(2),
242–257.