Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Nu-Covid Eduboard : Edukasi Pesan Gizi Seimbang dan Protokol Kesehatan pada Siswa MDA Al-Muhajirin di Kota Medan
( Nu-Covid Eduboard: Education of Balanced Nutrition Message and Health Protocol in MDA Al-Muhajirin Students in Medan )
Putri Mulifajar 1 , Marhabsyah Zhaki 2 , Muhammad Iqbal Nasution 3 , Hanny Nirwani 4 , Mulki Nur Alin 5 , Fiskianda Fadhilla 6 , Fani Nurul Fathia 6 , Nurul Fathi Qurrotul’aini 7 , Megawati Simanjuntak 8* 1 Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680.
2 Departemen Teknik Sipil dan Lingkungan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680.
3 Departemen Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680. 4 Departemen Geofisika dan Meteorologi Terapan, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680.
5 Departemen Ilmu Keluarga dan Konsumen, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680.
6 Departemen Arsitektur Lanskap, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680.
7 Departemen Matematika, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680.
*Penulis Korespondensi: mega_juntak@apps.ipb.ac.id Diterima Agustus 2021/Disetujui Januari 2022

## ABSTRAK
Virus Covid-19 dapat menyebar dengan cepat baik langsung ataupu tidak langsung. Pencegahan virus Covid- 19  dapat  didampingi  dengan  sistem  imun  yang  kuat,  yaitu  dengan  meningkatkan  pola  hidup  sehat  dengan makanan  gizi  seimbang.  Edukasi  gizi  merupakan  upaya  memperbaiki  pengetahuan  gizi  dan  perilaku  makan, yang  penting  diperlukan  untuk  anak  Sekolah  Dasar  (SD).  Adapun  media  yang  dapat  digunakan  ialah menggunakan lembar bermain yang dapat membantu siswa dalam mengingat maupun memahami materi yang telah  diberikan.  Berdasarkan  alasan  tersebut,  kelompok  KKN-T  Medan  Kota  02  merancang  sebuah  program untuk meningkatkan pemahaman terhadap gizi dalam upaya pencegahan Covid-19 pada siswa-siswi Madrasah Diniyatul  Awaliyah  (MDA)  Al-Muhajirin  di  Kelurahan  Kota  Matsum  IV.  Kegiatan  tersebut  dimulai  dengan melakukan pengisian pre-test kepada siswa untuk mengetahui pengetahuan siswa sebelum mendapat edukasi materi. Kemudian dilanjutkan dengan pemaparan materi nutrition and covid mencakup penjelasan tumpeng gizi seimbang, lalu dilanjutkan dengan materi protokol kesehatan, bermain lembar bermain dengan menempelkan stiker  pada  makanan  ke  gambar  tumpeng  gizi  seimbang,  mencocokkan  gambar  dengan  keterangan  protokol kesehatan, serta  diakhiri  dengan  pengisian post-test. Dampak  dari  program  ini  adalah  siswa  memahami  dan menerapkan  cara  menjaga  kesehatan  dan  pedoman  gizi  seimbang  (PGS)  serta  mematuhi  prokes.  Hasil test menunjukkan bahwa nilai peserta meningkat dari pre-test ke post-test sebesar 0,034 yakni dari 0,883 menjadi 0,917,  yang  disebabkan  oleh  bias  pengetahuan  karena  adanya  distraksi.  Distraksi  tersebut  kemungkinan ditimbulkan  dari  ketidaksiapan  peserta  dalam  menerima  materi,  kondisi  kelas  yang  kurang  kondusif,  dan kurangnya inisiatif peserta untuk mencatat dan memahami materi yang diberikan. Kegiatan Nu-Covid Eduboard dapat menjadi alternatif media peningkatan pengetahuan tentang gizi seimbang  dan prokes selama pandemi covid-19.
Kata kunci: covid-19, edukasi, gizi seimbang, lembar bermain, protokol kesehatan

## ABSTRACT
The Covid-19 virus is a virus that spread quickly either directly or indirectly. Prevention of the Covid-19 virus can  be  accompanied  by  a  strong  immune  system,  namely  by  improving  a  healthy  lifestyle  with  balanced nutritional foods. Nutrition education stands for an effort to increase knowledge of nutrition and eating behavior which is important for elementary school children. The media which common to use is a playing board that can help students to understand and recall what has been conveyed. Based on this reason, the Medan Kota 02 KKN- T  group  designed  a  program  to  increase  understanding  of nutrition  to  prevent  Covid-19  among  elementary students in MDA Al-Muhajirin, in Kota Matsum IV Village. The activity began by filling out a pre-test to find out student's knowledge before receiving education material. After that, continued with delivering nutrition and covid materials including an explanation of the balanced nutrition cone, then continued with the health protocol
material, playing the board game by attaching food stickers to the picture of the balanced nutrition cone and matching the picture with the health protocol description. In the last session, all the students were asked to filling out  the  post-test. The  impact  of this  program  is  that  students  understand  and  apply  how  to  maintain healthy and balanced nutrition guidelines (PGS) and comply with prokes. The results indicated that the value of the  participants  from  pre-test  to  post-test  increased  not  too  significantly,  namely  by  0.034,  which  could  be caused by knowledge bias due to distraction. The distraction may be caused by the participants' unpreparedness in receiving the material, the class conditions that are not supportive, and the lack of initiative of the participants to  take  notes  and  understand  the  material  provided.  Nu-Covid  eduboard may  be  an  alternative  program  for increasing student knowledge about balanced nutrition guidelines and prokes in covid-19 pandemic situation.
Keywords: balance nutrition, covid-19, education, game sheet, health protocol

## PENDAHULUAN
Penyebaran  virus  Covid-19  telah  lebih  dari satu tahun mengakibatkan pandemi di berbagai negara sejak bulan Maret 2020. Penyebaran virus Covid-19 ini mengalami peningkatan yang cepat. Hal ini disebabkan karena metode transmisi virus dapat  terjadi  baik  langsung  ataupun  tidak langsung. Menurut  WHO (2020) transmisi virus Covid-19,  yaitu  SARS-CoV-2  dapat  menyebar melalui kontak langsung seperti melalui droplet yang keluar dari orang terinfeksi atau sekresi air liur.  Transmisi  secara  tidak  langsung  terjadi melalui  kontak  dengan  permukaan  benda  yang terkontaminasi virus. Gejala-gejala yang banyak dirasakan  pasien  adalah  batuk,  demam,  serta kelelahan. Gejala lain yang kemungkinan dialami oleh  seorang  pasien,  meliputi  sakit  kepala,  rasa nyeri,  diare,  sakit  tenggorokan,  serta  rasa  sakit pada  saluran  pernapasan  (Audry et  al. 2021). Salah  satu  langkah  untuk  mencegah  infeksi penyakit ini adalah dengan meningkatkan sistem imun.  Chowdhury et  al. (2020)  menyatakan  pe- nyembuhan  individu  terinfeksi  Covid-19  hingga saat  ini  adalah  dengan  meningkatkan  sistem kekebalan  tubuh  pasien  dengan  memberikan asupan  gizi  yang  baik  kepada  pasien  karena belum  terdapat  obat-obatan  spesifik  untuk menyembuhkan Covid-19.
Kebutuhan  gizi  seimbang  sangat  mendesak untuk dipenuhi dalam upaya meningkatkan daya tahan  tubuh,  terlebih  pada  masa  pandemi. Pemenuhan  gizi  seimbang  akan  meningkatkan sistem  kekebalan  tubuh  untuk  melawan  virus atau  bakteri  yang  menjadi  penyebab  penyakit. malnutrisi  dan  kurang  gizi  dapat  mengganggu sistem  kekebalan  tubuh  dan  berpengaruh  ter- hadap  kerentanan  infeksi  virus  (Calder  2021). Tidak hanya melalui konsumsi makanan dengan gizi  seimbang,  kepatuhan  terhadap  protokol kesehatan menjadi satu kunci agar tidak tertular Covid-19.  Protokol  kesehatan  diberikan  untuk mencegah  penyebaran  infeksi  virus  Covid-19
kepada  masyarakat  luas  (Saputro et  al. 2020). Oleh karena itu, dalam menanggulangi pandemi Covid-19,  pemenuhan  gizi  seimbang  dan  kepa- tuhan  masyarakat  terhadap  protokol  kesehatan khususnya  masyarakat  Kota  Medan  perlu ditingkatkan.
Kebijakan  pemerintah  dalam  upaya  mening- katkan sumber daya manusia dengan penerapan gizi  seimbang  diatur  dalam  Peraturan  Menteri Kesehatan  Republik  Indonesia  (Kemenkes  RI) Nomor  41  Tahun  2014  tentang  Pedoman  Gizi Seimbang.  Bagi  anak  usia  sekolah  dasar  (SD) pelaksanaan kebijakan ini belum seluruhnya ber- jalan  dengan  baik,  dikarenakan  penerapannya belum optimal dan ada beberapa masalah terkait perilaku makan, perilaku hidup bersih dan sehat, serta  penyakit  terkait  dengan  gizi,  sehingga  di- perlukan  penyelenggaraan  gizi  seimbang  dalam bentuk  penyuluhan,  sosialisasi,  pelatihan,  kon- seling,  praktik  gizi  seimbang,  dan  edukasi  gizi (Perdana et al. 2017). Meskipun siswa memiliki pemahaman  yang  baik,  namun  belum  dapat tercermin dalam perilaku sehari-hari (Utari et al. 2022).
Edukasi  gizi  adalah  sebuah  satu  metode  dan upaya dalam memperbaiki pengetahuan gizi dan perilaku makan agar tercipta optimalisasi status gizi (Ho et al. 2012). Edukasi gizi sangat esensial untuk  anak  usia  sekolah  dasar,  dan  bermanfaat untuk peningkatan perilaku gizi seimbang. Bebe- rapa hasil penelitian mengindikasikan intervensi edukasi gizi mampu meningkatkan perilaku anak SD  yang  efektivitasnya  berbeda-beda  (Briawan 2016).  Penyebaran  Covid-19  yang  semakin meluas  mendorong  kegiatan  edukasi  tentang pencegahan  penularan  Covid-19  melalui  pro- tokol  kesehatan  dan  pengenalan  gizi  seimbang menjadi hal yang sangat penting. Dalam edukasi ini,  tim  mahasiswa  KKN-T  IPB  berupaya mengenalkan  penerapan  gizi  seimbang  dan protokol kesehatan dengan media pembelajaran kreatif.
Media yang dapat digunakan untuk mencipta- kan  suasana pembelajaran  yang  menyenangkan
dan bermakna salah satunya adalah media papan permainan.  Permainan  adalah  media  pembe- lajaran  dengan  mengikutsertakan  siswa  terkait proses  pengalaman  dan  juga  memperoleh  ins- pirasi, menghayati tantangan, berinteraksi dalam kegiatan dengan sesama siswa dalam melakukan permainan  dan  lebih  terdorong  untuk  kreatif (Dananjaya 2013). Media papan permainan dapat membantu  siswa  untuk  mengingat  dan  me- mahami  penjelasan  yang  telah  diberikan  oleh pengajar,  serta  menguji  pemahaman  siswa dengan  cara  yang  menyenangkan.  Papan  per- mainan  yang  dikembangkan  berupa  stiker bergambar yang berisi latihan soal mengenai gizi seimbang.  Penggunaan media  papan permainan dapat  membuat  siswa  memahami  materi  lebih dalam dengan latihan soal. Menurut Widiyatmoko  (2012),  melalui  bermain,  sesung- guhnya  anak  melakukan  proses  pembelajaran. Anak  ketika  bermain  bukan  hanya  mendapat pengetahuan-pengetahuan  tertentu  saja,  namun juga  pola  pikir  secara  general  terkait  dengan pemecahan masalah sebagai bentuk gagasan dan perilaku.
Kelompok KKN-T Medan Kota 02 merancang sebuah  program  kegiatan  yang  ditujukan untuk meningkatkan  pemahaman  terhadap  gizi  se- imbang dan protokol kesehatan pada siswa-siswi MDA Al-Muhajirin di Kelurahan Kota Matsum IV, Kecamatan Medan Area, Kota Medan. Program ini bernama  Nu-Covid  Eduboard,  yaitu  edukasi berupa  penyuluhan  tentang  gizi  seimbang  dan protokol kesehatan dengan permainan interaktif menggunakan  lembar  bermain.  Kegiatan  ini bertujuan  dapat  mengedukasi  siswa-siswi  MDA Al-Muhajirin  tentang  cara  menjaga  kesehatan dengan  menerapkan  gizi  seimbang  serta  aktif melaksanakan protokol kesehatan Covid-19.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN
Waktu dan Tempat Kegiatan Program  edukasi  Nu-Covid  Eduboard  dilak- sanakan sebanyak dua sesi yaitu pada tanggal 22 Juli 2021 dan 23 Juli 2021. Kegiatan ini dilakukan secara  tatap  muka  (luring)  dengan  selalu memperhatikan  protokol  kesehatan.  Program kegiatan  edukasi  ini  ditujukan  kepada  siswa- siswa MDA Al-Muhajirin, Kelurahan Kota Matsum IV, Kecamatan Medan Area, Kota Medan.

## Partisipan Kegiatan
Sesi  pertama  edukasi  Nu-Covid  Eduboard dilaksanakan  pada  tanggal  22  Juli  2021  yang
dihadiri  sebanyak  15  siswa  kelas  V  MDA  Al- Muhajirin.  Sementara,  pada  sesi  kedua  edukasi yang  dilaksanakan  pada  tanggal  23  Juli  2021, dihadiri  sebanyak  21  siswa  kelas  VI  MDA  Al- Muhajirin.  Total  partisipan  pada  kegiatan  ini sebanyak 36 orang.

## Metode Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan  program  kegiatan  edukasi Nu- Covid Eduboard diawali dengan melakukan tahap perencanaan dan persiapan, yaitu tim pelaksana melakukan  koordinasi  dengan  kepala  sekolah tentang  peserta,  tempat,  waktu,  dan  rundown kegiatan. Selanjutnya, tim pelaksana menyiapkan media  yang  akan  digunakan  dalam  kegiatan. Persiapan  tersebut  meliputi  pembuatan  materi power  point mengenai  Pedoman  Gizi  Seimbang (PGS)  dan  protokol  kesehatan  selama  pandemi Covid-19,  pembuatan  lembar  bermain  serta pembuatan stiker untuk pelaksanaan permainan.
Kegiatan edukasi Nu-Covid Eduboard dimulai dengan  melakukan  pengisian pre-test oleh  para siswa untuk mengetahui pengetahuan siswa se- belum  mendapatkan edukasi materi.  Kemudian, kegiatan  dilanjutkan  dengan  pemaparan  materi mengenai Nutrition  and  Covid yang  disajikan dalam  bentuk  slide powerpoint dan  pemutaran video.  Materi Nutrition  and  Covid mencakup penjelasan Tumpeng Gizi Seimbang dan protokol kesehatan  selama  pandemi  untuk  mencegah penularan  Covid-19.  Selanjutnya,  kegiatan  di- lanjutkan dengan permainan Nu-Covid Eduboard , yaitu  sebuah  permainan  yang  mengajak  siswa- siswa  untuk  memilih  stiker  yang  berisi  gambar bahan  makanan  kemudian  menempelkannya pada  lembar  bermain  sesuai  dengan  kelompok pangan dalam tumpeng gizi seimbang. Selain itu, dalam Nu-Covid  Eduboard juga  terdapat  per- mainan mencocokkan antara gambar yang sesuai dengan keterangan protokol kesehatan. Kegiatan penutup  dilaksanakan  dengan  melakukan  pe- ngisian post-test untuk mengetahui pengetahuan siswa  terkait  Tumpeng  Gizi  Seimbang  dan Protokol  Kesehatan  Covid-19  setelah  diberikan edukasi materi.

## Metode Pengumpulan dan Analisis Data
Keberhasilan kegiatan dievaluasi dari pengukuran hasil nilai pre-test maupun post-test siswa  setelah  dilakukannya  kegiatan  edukasi. Keberhasilan  program  diukur  dengan  indikator 60%  siswa  diharapkan  dapat  memahami  pe- doman  gizi  seimbang  dan  protokol  kesehatan Covid-19  setelah  diberi  edukasi.  Siswa  diminta menjawab pertanyaan sebanyak 5 soal berganda
pada  lembar  bermain  yang  telah  disiapkan. Analisis  data pre-test maupun post-test diolah dengan memanfaatkan Microsoft Excel 2010. Data dianalisis  secara  deskriptif  untuk  mengetahui sebaran nilai dari hasil tes sebelum dan sesudah dilakukan edukasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan Edukasi Program Nu-Covid dilaksanakan secara offline di  MDA  Al-Muhajirin,  Kelurahan  Matsum  IV, Kecamatan  Medan  Area,  Kota  Medan,  Sumatera Utara pada 22 Juli 2021 pukul 15.00–17.00 WIB dengan  peserta  dari  siswa  kelas  V  dan  23  Juli 2021  pukul  14.30–17.00  WIB  dengan  peserta dari  siswa  kelas  VI.  Kegiatan  ini  diarahkan  dan dibuka Master  of  Ceremony (MC)  dengan pemateri seorang mahasiswa KKN-T dari Institut Pertanian  Bogor.  Sebelum  memasuki  kegiatan penyampaian  materi,  siswa-siswa  diwajibkan untuk  mengisi pre-test yang  terdiri  dari  5 pertanyaan  dengan  model  pertanyaan  adalah pilihan  berganda.  Pertanyaan  yang  terdapat dalam  lembar pre-test antara  lain,  1)  Makanan pokok  merupakan  sumber  makanan  yang berguna untuk?; 2) Contoh bahan makanan yang termasuk kelompok sayuran adalah?; 3) Berapa porsi makan gula dalam satu hari?; 4) Manakah sebutan protokol kesehatan yang perlu dilakukan selama  masa  pandemi?;  dan  5)  Manakah kebiasaan yang harus kita lakukan selama masa pandemi?
Materi  yang  disampaikan  bertema Nutrition and Covid 19 dengan poin-poin materi antara lain 1)  Pengertian  Gizi;  2)  Komponen  tumpeng  gizi seimbang  beserta  porsi  makan  dari  setiap kelompok pangannya, seperti kelompok pangan karbohidrat  berporsi  3–4  porsi/hari;  3)  Empat pilar  gizi  seimbang  dan  protokol  kesehatan, seperti  menjadikan  kebiasaan  untuk  perilaku hidup  bersih  dan  sehat  dengan  cara  mencuci tangan, rajin mandi, dan sebagainya.
Setelah  penyampaian  materi,  kegiatan  se- lanjutnya adalah mengarahkan para siswa untuk mengisi  lembar  bermain  Nu-Covid.  Halaman pertama  dari  lembar  bermain  berisikan  sebuah gambar tumpeng gizi seimbang yang kosong dan lima  kotak  kosong  disampingnya,  sedangkan halaman  kedua  berisi  keterangan  dan  lima gambar  dari  protokol  kesehatan  yang  bersisian kanan  dan  kiri  (Gambar  1).  Siswa  diminta mengisi lembar bermain sesuai materi yang telah diberikan (Gambar 2).
Para siswa mengisi halaman pertama dengan menempelkan stiker gambar makanan ke gambar tumpeng  gizi  seimbang  yang  kosong  sesuai dengan kelompoknya serta mengisi kotak kosong di  sampingnya  dengan  porsi  setiap  komponen pangan dari tumpeng gizi seimbang. Lembar ber- main  halaman  kedua,  para  siswa  mencocokkan antara  gambar  dengan  keterangan  protokol  ke- sehatan  yang  disediakan.  Panitia  mengarahkan siswa  yang  menemukan  kesulitan  dalam  me- nyelesaikan lembar bermain tersebut. Akhir dari kegiatan  terdapat  pengumuman  dan  pemberian hadiah  kepada  siswa-siswa  tercepat  selesai mengerjakan lembar bermain dan siswa teraktif,
a
b
Gambar 1 Halaman pertama lembar kerja Nu-Covid a) Halaman pertama dan b) Halaman kedua.
serta  terdapat  sesi  pengisian post-test yang pertanyaannya sama dengan pre-test.
Evaluasi Kegiatan Kegiatan edukasi gizi seimbang dan protokol kesehatan melalui Nu-Covid Eduboard dilakukan sebanyak  dua  sesi.  Para  siswa  diajak  untuk mengikuti  permainan  Nu-Covid,  yaitu  sebuah permainan  yang  mengajak  siswa-siswa  untuk memilih  stiker  yang  berisi  gambar  bahan makanan  kemudian  menempelkannya  pada lembar bermain sesuai dengan kelompok pangan dalam  tumpeng  gizi  seimbang.  Analisis  ka- rakteristik  terhadap  peserta  Nu-Covid  disajikan dalam Tabel 1.
Tabel  1  mengindikasi  adanya  perbedaan proporsi jenis kelamin pada setiap kelas, namun secara  keseluruhan,  proporsi  peserta  yang mengikuti kegiatan edukasi berjumlah 17 orang perempuan dan 19 orang laki-laki. Total peserta yang mengikuti edukasi ini adalah 36 orang.
Evaluasi  Program  edukasi  dilakukan  dengan menggunakan pre-test dan post-test . Pre-test dan post-test diberikan  kepada  seluruh  siswa  yang terdapat  didalam  kelas,  yaitu  17  siswa  kelas  5 dan  21  siswa  kelas  6.  Rangkaian  kegiatan program Nu-Covid diantaranya, sesi pembukaan, kemudian pemateri memaparkan materi edukasi, lalu  setelahnya  diadakan  sesi  bermain berupa pengerjaan lembar bermain yang berisi gambar tumpeng  gizi  seimbang  yang  kosong  serta protokol  kesehatan  untuk  mencegah  Covid  19, dan  setelahnya  peserta  diberikan  lembar post- test . Pre-test dan post-test yang  disediakan  me- miliki  5  pertanyaan  dengan  tipe  soal  pilihan berganda.  Berdasarkan  hasil pre-test dan post- test yang dipaparkan pada Tabel 2 dapat dilihat bahwa  secara  umum,  nilai  peserta  meningkat dari pre-test ke post-test , yaitu dari angka 0,883 menjadi  0,917.  Peningkatan  nilai  rata-rata  yang
terjadi  tidak  terlalu  optimal,  yaitu  hanya meningkat  sebesar  0,034.  Berdasarkan  proses berlangsungnya  kegiatan,  rata-rata  siswa  juga menjalankan  kegiatan  belajar-mengajar  di  se- kolah  dasar  umum,  sehingga  edukasi  yang berkaitan dengan gizi dan kesehatan didapat dari kegiatan  belajar-mengajar  tersebut.  Maka  dari itu, skor pre-test peserta cukup tinggi. Kemudian, apabila dilihat dari jawaban setiap soal, terdapat pula nilai yang menurun dari pre-test ke post-test . Hal ini menunjukkan bahwa terdapat anak yang sebelumnya  telah  menjawab  soal  dengan  benar ketika pre-test ,  namun  setelah  diberikan  materi dan  dilaksanakan post-test siswa  menjawab pertanyaan  dengan  tidak  tepat.  Selebihnya perkembangan setiap soal pre-test dan post-test ada yang meningkat, yaitu pada soal pertama dan keempat.  Terdapat  pertanyaan  yang  tidak mengalami  kenaikan  ataupun  penurunan,  yaitu soal  kedua  dan  kelima.  Hal  ini  dapat  terjadi karena peserta belum terlalu memahami materi ataupun  kondisi  kelas  yang  kurang  kondusif sehingga memungkinkan terjadinya bias pemahaman.
Pertanyaan pre-test dan post-test dalam edukasi  ini  tidak  sepenuhnya  dapat  mengukur pengetahuan  siswa  dalam  proses  edukasi.  Hal tersebut  dikarenakan  kemungkinan  terjadi  bias pengetahuan  karena  adanya  distraksi  selama proses edukasi. Distraksi tersebut kemungkinan ditimbulkan  dari  ketidaksiapan  peserta  dalam menerima  materi,  kondisi  kelas  yang  kurang kondusif,  dan  kurangnya  inisiatif  peserta  untuk mencatat dan memahami materi yang diberikan. Sebagaimana  hasil  penelitian  Khotijah et  al . (2017)  yang  menyatakan  bahwa  pembelajaran merupakan suatu kegiatan memproses informasi yang  keefektifannya  tergantung  dari  proses berjalannya  kedelapan  fase  pembelajaran  yang terdiri  dari  fase  motivasi,  pemahaman,  peme- rolehan,  fase  penahanan,  fase  ingatan  kembali,
a b
Gambar 2 Pelaksanaan kegiatan Nu-Covid: a) Pemparan matei dan b) Pengisian lembar bermain oleh siswa.
fase generalisasi, fase perlakuan dan fase umpan balik. Dalam edukasi ini diduga terdapat kendala dari segi motivasi awal peserta, fase pemahaman hingga fase umpan balik.
Selain  menggunakan pre-test dan post-test , program  edukasi  Nu-Covid  juga  menyertakan lembar  bermain  yang disajikan  sebagai  permai- nan mengisi puzzle kosong. Menurut Hikmawati et al. (2016), edukasi gizi melalui puzzle mampu meningkatkan  pengetahuan,  sikap  dan  perilaku siswa  tentang  gizi  seimbang. Puzzle Tumpeng Gizi  Seimbang  (TGS)  ditujukan  agar  anak  dapat lebih  memahami  pengelompokan  makanan (karbohidrat,  protein,  dan  lemak)  beserta  porsi ideal untuk dapat dikonsumsi sehari-hari. Selain meningkatkan  pemahaman  anak  dari  praktik langsung  menggunakan  lembar  bermain,  pem- berian  edukasi  melalui  permainan  memberikan kepuasan dan kebahagiaan (Palupi et al. 2018).
Kendala yang Dihadapi
Kendala  yang  utama  terjadi  dari  kedua  sesi pelaksanaan  program  adalah  kurangnya  kon- sentrasi peserta selama proses edukasi berjalan. Hal  ini  disebabkan  karena  selama  edukasi  ber- langsung,  suasana  ruang  kelas  kurang kondusif, seperti  hawa  ruangan  yang  panas  dan  ke- cenderungan  peserta  sering  berbalas-balasan perkataan  atau  mengajak  bicara  teman  se- bangkunya. Konsentrasi belajar sejatinya adalah aspek psikologis yang sering kali sulit diketahui orang  lain  selain  individu  peserta  belajar (Aunurrahman  2014).  Suasana  lingkungan  be- lajar yang tidak kondusif akan mengganggu siswa terutama  yang  ingin  belajar  dengan  tenang (Setyani  &  Ismah  2018).  Kondisi  ini  me- mengaruhi  banyaknya  informasi  yang  dapat diterima  oleh  peserta  sehingga  hasil  nilai post- test peserta  tidak  mengalami  perubahan signifikan.  Sebagaimana  menurut  Setyani  & Ismah  (2018),  apabila  siswa  tidak  dapat  ber- konsentrasi  saat  pembelajaran  berlangsung, maka  siswa  akan  menemukan  kesulitan  me-
nyelesaikan  soal  dan  pasti  mempengaruhi  hasil belajar matematikanya.
Kendala  lainnya  adalah  waktu  edukasi  yang berbeda  pada  sesi  pertama  dan  kedua.  Sesi pertama  pada  kelas  V  dilakukan  lebih  cepat dibandingkan  kelas  VI.  Perbedaan  waktu  ini disebabkan  pada  sesi  pertama,  edukasi  dimulai pukul  15.00  WIB  sementara  sesi  kedua,  yaitu kelas  VI,  edukasi  dimulai  pukul  14.30  WIB. Berdasarkan  penelitian  Titis  &  Sari  (2019), waktu  belajar  yang  lebih  panjang  akan  ber- dampak  positif  terhadap  hasil  belajar  siswa. Siswa  dengan  peringkat  1‒5  dalam  kelas  me- miliki  durasi  belajar  yang  lebih  panjang dibandingkan siswa lainnya.

## Dampak Kegiatan
Keberhasilan dari program Nu-Covid diharapkan  dapat  berdampak  langsung  kepada siswa-siswa  kelas  V  dan  VI  MDA  Al-Muhajirin. Dampak  dari  program  Nu-Covid  adalah  para siswa memahami dan menerapkan cara menjaga kesehatan  sesuai  dengan  PGS  yang  telah  di- berikan dalam kehidupan yang dilakukan sehari- hari. Selain itu, para siswa dapat mengetahui dan mematuhi  Protokol  Kesehatan  (Prokes)  yang diberlakukan  pemerintah  selama  pandemi. Pemberian  lembar  bermain  Nu-Covid  kepada para siswa, menjadi salah satu media hiburan dan memberikan  dampak  dalam  mengurangi  rasa bosan  yang  dialami  para  siswa  pada  kondisi pandemi.

## Upaya Keberlanjutan Kegiatan
Program Nu-Covid  Eduboard dirancang dengan salah satu tujuan sebagai media edukasi lewat  permainan  bagi  peserta.  Metode  bermain diberikan  lewat  lembar  bermain  yang  berisi materi  tumpeng  gizi  seimbang  bersama  dengan stiker  bahan  pangan.  Melalui  media  ini,  di- harapkan dapat melatih kemampuan kognitif dan psikomotorik  peserta  tentang  materi  gizi seimbang. Bentuk media yang berupa lembaran
Tabel 1 Karakteristik peserta berdasarkan jenis kelamin
Kelas Perempuan Laki-Laki Total 5 5 10 17 6 12 9 21 Total 17 19 36 Tabel 2 Hasil evaluasi pre-test dan post-test edukasi Jenis test 1 2 3 4 5 Rata-rata Pre-test 0,97 0,97 0,78 0,72 0,97 0,883 Post-test 1,00 0,97 0,75 0,89 0,97 0,917 Keterangan + 1) = 2) - 3) + = +
juga  membuat  media  mudah  disimpan  oleh peserta  sebagai  acuan  bagi  peserta  dan  dapat mengingat kembali materi yang telah diberikan. Lembar  kedua  berisi  materi  tentang  protokol kesehatan  5M.  Mekanisme  pengerjaan  lembar kedua  sangat  mudah  berupa  menjodohkan pernyataan  serta  gambar  yang  sesuai  dengan anjuran  protokol  kesehatan  5M.  Sebagai  upaya membuat  media  yang  jauh  lebih  baik,  lembar bermain  Nu-Covid  dapat  dirancang  dengan bahan yang lebih kaku atau keras sehingga media yang digunakan lebih kokoh dan dapat bertahan lama.  Selain  itu,  gambar  bahan  pangan  yang sebelumnya  disusun  dalam  bentuk  stiker  dapat menggunakan  bahan  yang  mudah  merekat seperti magnet sehingga lebih mudah direkatkan.

## SIMPULAN
Program  edukasi  gizi  dilaksanakan  untuk mengenalkan  gizi  seimbang  dan  pencegahan Covid-19 melalui media lembar bermain. Pelak- sanaan program dilakukan dengan memberikan pre-test ,  materi  edukasi,  permainan  Nu-Covid, dan post-test . Hasil dari test menunjukkan bahwa nilai peserta dari pre-test ke post-test meningkat. Peningkatan  kurang  maksimal,  yaitu  sebesar 0,034  yakni  dari  0,883  menjadi  0,917.  Hasil proses  edukasi  dengan  permainan Nu-Covid Eduboard belum  dapat  meningkatkan  pe- ngetahuan  siswa  secara  efektif.  Hal  tersebut dikarenakan  kemungkinan  terjadi  bias  pe- ngetahuan  karena  adanya  distraksi  selama proses edukasi. Distraksi tersebut kemungkinan ditimbulkan  dari  ketidaksiapan  peserta  dalam menerima  materi,  kondisi  kelas  yang  kurang kondusif,  dan  kurangnya  inisiatif  peserta  untuk mencatat dan memahami materi yang diberikan. Namun, dengan adanya kegiatan ini diharapkan siswa  dapat  mulai  memahami  dan  menerapkan cara menjaga kesehatan sesuai dengan Pedoman Gizi Seimbang (PGS) yang telah diberikan dalam kehidupan sehari-hari. Adapun kegiatan edukasi ini  baik  untuk  dilanjutkan  dengan  perbaikan pada  sisi  penyiapan  kondisi  kelas  dan  peserta didik  sehingga  penerimaan  materi  lebih maksimal. Perlu dilakukan kerja sama yang lebih optimal  dan  dibutuhkannya  bantuan  dari  guru yang mengampu kelas peserta sehingga peserta lebih fokus.

## DAFTAR PUSTAKA
Audry  CL,  Putri  MR,  Jauhar  ZM.  2021.  Edukasi pencegahan  Covid-19  melalui  media  sosial. Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat . 1(1):130‒139. https://doi.org/10.31002/
abdipraja.v1i1.3145
Aunurrahman.  2014. Belajar  dan  Pembelajaran . Bandung (ID): Alfabeta.
Briawan D. 2016. Perubahan pengetahuan, sikap, dan  praktik  jajanan  anak  sekolah  dasar peserta  program  edukasi  pangan  jajanan. Jurnal Gizi Pangan . 11(3): 201‒210.
Calder PC. 2021. Nutrition and immunity: lessons for  Covid-19. European  Journal  of  Clinical Nutrition. 11(1):  74‒92. https://doi.org/10. 1038/s41387-021-00165-0
Chowdhury Ma, Hossan N, Kashem M, Shahid MA, Alam A. 2020. Immune Response in Covid-19: a  Review. Journal  of  Infection  and  Public Health. 13(1):1619‒1629. https://doi.org/10. 1016/j.jiph.2020.07.001
Dananjaya  U.  2013. Media  Pembelajaran  Aktif . Bandung (ID): Nuansa Cendekia.
Hikmawati  Z,  Yasnani  Y,  Sya’ban  AR.  2016. Pengaruh penyuluhan dengan media promosi puzzle gizi  terhadap  perilaku  gizi  seimbang pada siswa kelas V di SD Negeri 06 Poasia Kota Kendari tahun 2016. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat . 1(2):1‒9.
Ho M, Garnett SP, Baur L . 2012. Effectiveness of lifestyle  interventions  in  child  obesity: systematic  review  with  meta-analysis. Pediatrics .  130(1):  1647‒1671.  https://doi. org/10.1542/peds.2012-1176
[Kemenkes]  Kementrian  Kesehatan  RI.  2014. Permenkes  RI  Nomor  41  tahun  2014  tentang Pedoman Gizi Seimbang . Khotijah S, Trianto A, Utomo P. 2017. Penerapan model pemrosesan informasi pada pembelajaran membaca siswa di SMP Negeri 02 Bengkulu Utara. Jurnal Ilmiah Korpus . 1(2): 199‒209.  https://doi.org/10.33369/jik.v1i2. 4121
Palupi KC, Sa’pang M, Swasmilaksmita PD. 2018. Edukasi  gizi  seimbang  pada  anak  Sekolah
Dasar  di  Kecamatan  Cilincing  Jakarta  Utara. Jurnal Abdimas . 5(1): 49‒53.
Perdana  F,  Madanijah  S,  Ekayanti  I.  2017. Pengembangan  media  edukasi  gizi  berbasis android  dan  website  serta  pengaruhnya terhadap perilaku tentang gizi seimbang siswa sekolah dasar. Jurnal Gizi Pangan . 12(3): 169‒ 178. https://doi.org/10.25182/jgp.2017. 12.3.169-178 Saputro  AA,  Saputra  YD,  Prasetyo  GB.  2020. Analisis dampak Covid-19 terhadap kesadaran  masyarakat  dalam  penerapan protokol kesehatan. Jurnal PORKES . 3(2): 81‒
92. https://doi.org/10.29408/porkes.v3i2. 2865 Setyani  M,  Ismah.  2018.  Analisis  tingkat konsentrasi  belajar  siswa  dalam  proses
pembelajaran  matematika  ditinjau  dari  hasil belajar. Seminar Nasional Pendidikan
Matematika . 1(1): 73‒84. Titis  B,  Sari  W.  2019.  Pengaruh  durasi  belajar terhadap hasil belajar matematika siswa kelas 5  Ledok  006  Salatiga.  Jurnal  Review Pendidikan  dan  Pengajaran.  2(1):  139‒144. https://doi.org/10.31004/jrpp.v2i1.264
[WHO]  World  Health  Organization.  2020. Transmisi  SARS-CoV-2:  Implikasi  terhadap Kewaspadaan Pencegahan Infeksi .
Widiyatmoko A. 2012. Pengembangan Perangkat Pembelajan  IPA  Fisika  Dengan  Pendekatan Physics-Edutainment Berbantuan CD Interaktif. Journal of Primary Education. 1(1): 38‒44.