http://jurnal.utu.ac.id/
P-ISSN: 2579-4752, E-ISSN: 2620-7397
1 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar Korespondensi:  Jurusan  Akuakultur,  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan,  Universitas  Teuku  Umar, Kampus UTU Meulaboh, Alue Peunyareng 23615, Telp: 085296908005, email: afrizalhendri@utu.ac.id

## PENAMBAHAN WORTEL DAN TUBIFEX SEBAGAI SUMBER BETA KAROTEN ALAMI DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP KUALITAS WARNA
IKAN IKAN KOI (Cyprinus carpio Linnaeus)
ADDITION OF TUBIFEX AND CARROT AS A SOURCES OF NATURAL BETA- CAROTENE TO KOI FISH (Cyprinus carpio L)

## COLOR QUALITY ENHANCEMENT
Sandi Mutia Malide 1 , Afrizal Hendri 1* Budiman 1
1 Jurusan Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh Barat *afrizalhendri@utu.ac.id

## ABSTRAK
Ikan  Koi  merupakan  spesies  ikan  yang  tergolong  dalam  ikan  hias,  dan  tingkat  kegemaran konsumen  tinggi  akan  budidaya  ikan  tersebut,  maka  perlu  peningkatan  β-karoten  terhadap kecerahan warna ikan, guna terpenuhnya  keinginan  konsumen untuk membudidayanya. Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengetahui  tingkat  kualitas  warna  pada  ikan  Koi  ( Cyprinus  carpio Linnaeus) dengan  menggunakan  jus  wortel  dan  mengetahui  respon  ikan  terhadap  pakan  buatan  yang dicampurkan  dengan  jus  wortel.  Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  November  sampai Desember 2015. Metode yang digunakan adalah metode statistic yang meliputi manajemen kualitas air  (suhu,  pH),  serta  data  ditabulasikan  ke  dalam  tabel  ANOVA  dengan  uji  BNT,  ditampilkan dalam  bentuk  tabel  dan  histogram.  Dari  hasil  penelitian  didapatkan  bintang  satu  (*)  berdasarkan tabel ANOVA. Perlakuan yang mempunyai nilai kecerahan tertinggi terdapat pada P1 dengan rata – rata 3,6 dan terendah terdapat pada P0 dengan nilai 2,8 . Dan pertumbuhan panjang terdapat pada perlakuan  wortel  +  FF  999  dengan  total  pertumbuhan  11,5  cm  dan  total  berat  22,62  g,  dan pertumbuhan  terendah  terdapat  pada  P2  dan  P3  dengan  nilai  7,7  cm,  dan  total  berat  terendah terdapat pada perlakuan kontrol dengan nilai 6,48 g.
Kata kunci: Ikan Koi, Warna, Beta Karoten, Pertumbuhan Panjang Berat.

## ABSTRACT
Koi fish  is  a  fish  belonging  to  the  species  in  ornamental  fish,  and  a  high  level  of  consumer  craze will fish farming, it is necessary an increase in β-carotene against the brightness of the color of fish, in order to aquacultur Unfulfilled consumer desires. This study aims to determine the level of color quality  on  a  Koi  fish  ( Cyprinus  carpio Linnaeus)  using  carrot  juice  and  evaluate  the  response  of fish  to  artificial  feed  mixed  with  carrot  juice.  The  research  was  conducted  from  November  to December  2015.  The  method  used  is  a  statistical  methods  which  include  management  of  water quality (temperature, pH), and data are tabulated in the table ANOVA with LSD, displayed in the form  of  tables  and  histogram.  From  the  results,  one  star  (*)  based  on  the  ANOVA  table.  The treatments  that  have  the  highest  brightness  values  contained  in  P1  with  the  average  -  3.6  and  the lowest price at P0 to the value of 2.8. And a long growth treatment contained in carrots + FF 999 with a total growth of 11.5 cm and a total weight of 22.62 g, and the growth was lowest for the P2 and P3 with a value of 7.7 cm, and the total weight was lowest for the control treatment with value 6,48 g.
Keywords: Koi fish, color, Beta Carotene, Growth Length Weight.

## PENDAHULUAN
Ikan  koi  ( Cyprinus  carpio Linnaeus), berasal  dari  Jepang  dikenal  dengan  nama nishikigoio  ( Cyprinus  carpio  Koi )  dan digunakan  untuk  hiasan  kolam  –  kolam dirumah  karena  memiliki  bentuk  warna  yang indah,  (Susanto  2008).  Ikan  Koi  ( Cyprinus carpio Linnaeus) merupakan  salah  satu  jenis ikan yang bernilai ekonomis tinggi dan mudah dalam  pemeliharaannya,  karena  mempunyai ukuran  yang  besar  dan  pertumbuhan  yang cepat  sehingga  selain  konsumsi  ikan  koi  juga digunakan  sebagai  ikan  hias.  Ikan  hias  terdiri dari dua komoditi yaitu, ikan hias air laut dan ikan  air  tawar.  Ikan  hias  air  tawar  lebih diminati  dibandingkan  ikan  hias  air  laut.  Hal ini  terjadi  karena  pemeliharaan  ikan  hias  air tawar lebih mudah dibandingkan ikan hias air laut (Effendy,1993).
Peminat  terhadap  ikan  koi  semakin meningkat,  maka  dari  itu  perlu  adanya  suatu inovasi  dalam  upaya  peningkatan  kecerahan warna,  sehingga  menambah  ketertarikan pembeli terhadap ikan koi tersebut. Dalam hal pemberian  caratenoid  yaitu  zat  aktif  yang terkandung  dalam  wortel  berfungsi  sebagai zat kecerahan warna, untuk dapat diaplikasikan  pada  ikan  koi.  Warna  juga memiliki  peran  aktif  didalam  pemeliharan ikan  hias  yang  mana  warna  dapat  memikat hati  para  pembeli  dan  warna  dapat  membuat rasa ketertarikan konsumen terhadap ikan hias lebih tinggi (Sukendi, 2005).
Usaha  budidaya  ikan  nampak  semakin giat  dilaksanakan  baik  secara  intesif  maupun secara  ekstensif.  Salah  satu  faktor  yang menentukan  keberhasilan  budidaya  ikan adalah kesediaan pakannya. Dalam penyediaan pakan harus diperhatikan beberapa  faktor  yaitu  jumlah  dan  kualitas pakan,  kemudahan  untuk  menyediakannya serta  lama  waktu  pengambilan  pakan  yang berkaitan  dengan  penyediaan  makanan  yang dihubungkan dengan jenis dan umurnya. Jenis pakan  yang  dapat  diberikan  pada  ikan  berupa pakan alami maupun pakan buatan. Ketersediaan  pakan  alami  merupakan  faktor
penting  dalam  budidaya  ikan,  terutama  pada usaha  pembenihan  dan  usaha  budidaya  ikan hias.  Selain  itu  pakan  alami  sebagai  sumber makanan  ikan  dapat  dilihat  dari  nilai nutrisinya yang relatif tinggi dimana berkaitan dengan kalori yang dikandungnya (Arkhipova, N.R. 1996).
Usaha  pengembangan  budidaya  tidak dapat  terlepas  dari  tahap  pengembangbiakan atau pembenihan jenis-jenis organisme unggulan.  Ketersediaan  benih  yang  memadai baik dari segi jumlah, mutu dan kesinambungan  harus  dapat  terjamin  agar usaha  pengembangan  budidaya  organisme dapat  berjalan  dengan  baik.  Sampai  saat  ini usaha  pembenihan  masih  merupakan  faktor pembatas  dalam  pengembangan  budidaya  di Indonesia untuk organisme-organisme tertentu.  Oleh  sebab  itu,  usaha  pembenihan mutlak diperlukan (Arkhipova, N.R. 1996).
Salah satu diantara banyak pakan alami adalah  cacing  sutra  atau  juga  dikenal  dengan cacing  rambut.  Cacing  sutra  ini  menjadi favorit bagi semua benih ikan yang sudah bias memakan  pakan  alami.  Cacing  sutera  ini biasanya  diberikan  dalam  keadaan  hidup  atau masih  segar  ke  dalam  aiar  karena  lebih  sukai ikan (Arkhipova, N.R. 1996).
Cacing  sutera  (Tubifex  sp)  cukup mudah untuk dijumpai, dan jika dibudidayakan tidaklah sulit untuk melakukannya.  Kemampuanya  beradaptasi dengan  kualitas  air  yang  jelek  membuatnya bisa  dipelihara  di  perairan  mengalir  mana saja, bahkan pada perairan tercemar sekalipun.  Selain  itu  juga  bias  bertahan  lama hidup  di  air  dan  nilai  gizi  yang  ada  pada cacing  ini  cukup  baik  untuk  pertumbuhan ikan.  Berbagai  keunggulan  ini  membuat Cacing sutera (Tubifex sp) menjadi primadona pakan alami bagi dunia pembenihan (Arkhipova, N.R. 1996).
Carotenoid  atau  karoten  adalah  pigmen berwarna merah - jingga yang banyak terdapat pada tumbuhan dan buah –  buahan. Carotenoid  juga  merupakan  tetraterpena turunan  dari  isoprena  karena  memiliki  rantai karbon  berjumlah  40,  dan  isoprena  berjumlah
8. Dalam hal ini karoten banyak diperoleh dari sayuran  berdaun  hijau  yang  mengandung banyak  klorofil  dan  makanan  yang  memiliki warna  alami  merah,  kuning  dan  orange. Contohnya  adalah  wortel  yang  merupakan sumber carotenoid, (Rukmana, 1995).

## METODE PENELITIAN

## Prosedur Penelitian
Ekstrak Wortel dan Tubifex
Wortel  yang  akan  digunakan  untuk penelitian  dikupas  dengan  pisau  kulit  nya terlebih dahulu, dan di potong kecil-kecil lalu di  blender  sampai  menjadi  jus.  Setelah  itu cairan  jus  wortel  pisahkan  dengan  cara ditimbang  berdasar  konsentrasi  yang  telah ditentukan. Kemudian pakan tubifex dihancurkan  dan  dicampur  ke  dalam  pakan, sesuai rencana perlakuan.
Pembuatan Ekstrak Wortel dan Pakan Ikan a. Perlakuan P0 Pada perlakuan P0 tanpa adanya pelakuan, sampel  hanya  diberikan  pellet  FF  999 selama  proses  penelitian  sampai  dengan selesai.
b. Perlakuan P1
Wortel  yang  sudah  di  blender  menjadi  jus dan dicampurkan ke dalam pakan pellet FF 999  yang  sudah  di  hancurkan  untuk perlakuan  pertama  (P1),  lalu  pakan  yang sudah  dicampurkan  ekstrak  wortel  dan pakan  di  cetak  kembali  berbentuk    bulat  – bulat dengan diameter 0,71mm, setelah itu pakan  yang  sudah  dicetak  dijemur  dalam nampan  plastik  hingga  kering,  dan  siap untuk  di  berikan  pada  perlakuan  pertama (P1).
c. Perlakuan P2
Wortel  yang  sudah  di  blender  menjadi  jus dicampurkan ke dalam pakan tubifex untuk perlakuan  kedua  (P2),  lalu  pakan  tubifex yang  sudah  di  ekstrak  dicetak  kembali bulat  –  bulat  dengan  diameter  0,71  mm, setalah  itu  pakan  di  jemur  hingga  kering,
dan  siap  untuk  diberikan  pada  perlakuan kedua (P2).
d. Perlakuan P3
Wortel  yang  sudah  di  blender  menjadi jus  dicampurkan  ke  dalam  pakan  pellet  FF 999 dan pakan tubifex, untuk perlakuan ketiga (P3),  lalu  pakan  tersebut  dijemur  dicetak berbentuk  bulat  –  bulat  dengan  diameter  0,71 mm,  dan  siap  diberikan  pada  ikan  perlakuan ketiga (P3).

## Rancangan Percobaan
Rancangan Percobaan
Rancangan  yang  digunakan  adalah Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4 perlakuan  dan  3  ulangan  dapat  dilihat  pada tabel 4 dibawah ini:
Tabel 1. Perlakuan penelitian. P0  :  Kontrol, tanpa ada perlakuan.
P1  :  Perlakuan menggunakan jus wortel 45 g + pakan FF 999 (4%).
P2  :    Perlakuan  menggunakan  tubifek beku 45 g + pakan FF 999 (4%)
P3  :   Perlakuan menggunakan jus wortel 45  g,  tubifex  beku  45  g  +  pakan FF 999 (4%) Adapun model rancangan yang
digunakan  menurut  Hanafiah  (1991)  adalah sebagai berikut:
Yij = µ +  i + εij
Dimana : Yij : data perlakuan ke-i dan ulangan ke-j µ : nilai tengah data  i : Pengaruh perlakuan ke-i Εij : Galat perlakuan ke-i dan ulangan ke-j

## Parameter Pengamatan
Skoring Warna Penelitian ini juga diperhatikan parameter  utama  dan  parameter  penunjang. Parameter  utama  berupa  pengamatan  warna tubuh  ikan  Koi  setiap  7  hari  sekali
menggunakan  metode  scoring  warna  dengan menentukan  skala  warna  tubuh  ikan  Koi berdasarkan  standar  warna Trumatch color , seperti yang diterapkan pada penelitian Brake et al (2003) dan Satyani dkk (1992).
Skala warna yang digunakan yaitu skala 1 : warna putih, skala 2 : warna orange lemah, skala 3 : warna orange sedang, skala 4 : warna orange.
- Skala 1 = warna putih
- Skala 2 = warna orange lemah
- Skala 3 = warna orange sedang
- Skala 4 = warna orange
Gambar 1. Skala warna
Parameter  penunjang  yang  diamati adalah pengukuran kualitas air (suhu dan pH). Pengukuran  kualitas  air  dilakukan  pada  awal dan  akhir  penelitian  selama  1  bulan  sekali. Pengukuran  pertumbuhan  yang  di  ukur  pada awal  penelitian  dan  di  akhir  penelitian,  untuk melihat pertumbuhan pada ikan Koi tersebut.
Koleksi benih
Benih  ikan  Koi  ( Cyprinus  carpio Linnaeus)  didapatkan  dari  petani  budidaya UPR  Beutong.  Selanjutnya  ikan  yang  telah didapat  dikumpulkan  dalam  kelambu  (Hapa) sebanyak  5  ekor  dalam  satu  kelambu  (Hapa) di  UPR  Beutong.  Ukuran  ikan  yang  di  ambil adalah    masa  pemeliharaan  dikolam  selama  2
bulan,  Ikan  yang  telah  dikoleksi  dari  kolam tersebut, dimasukkan kedalam hapa penelitian yang  telah  disiapkan,  guna  untuk  melihat tingkat  kecerahan  warna  pada  ikan  Koi menggunakan tanaman Wortel ( Daucus carota L).

## Sampling Ikan
Sampling  ikan  dilakukan  setiap  1 minggu  sekali  dengan  cara  melakukan pengecekan  kecerahan  warna  pada  ikan  Koi, menggunakan  scoring  warna  yang  telah disiapkan.

## Analisa Kualitas Air
Pengukuran  kualitas  air  meliputi  suhu, dan  pH.  Pengukuran  suhu  menggunakan Thermometer  yang  dilakukan  setiap  jam 07.00,  dan  jam  18.00  WIB.  Pengukuran  pH dilakukan  pada  awal  dan  akhir  penelitian dengan menggunakan kertas lakmus. Pengukuran  kualitas  air  dilakukan  pada  akhir penelitian,  guna  untuk  melengkapi  data penunjang,  dari  pada  pengukuran  kecerahan warna  pada  ikan  Koi.  Kualitas  air  kolam meliputi suhu, dan pH (Kordi, 2004).
Pertumbuhan panjang adalah perubahan panjang ikan pada awal penebaran hingga saat pemanenan.  Menurut  Effendie  (2002),  rumus untuk  mencari  pertumbuhan  panjang  ikan adalah :
P = Pt – Po
Keterangan : P : Pertumbuhan panjang (cm) Pt : Panjang akhir ikan (cm) P 0 : Panjang awal ikan (cm)
Menghitung  nilai  faktor  kondisi  berat mutlak menurut Rypel dan Ricchter (2008).
Wm = Wt – W 0
Keterangan: Wm : Berat mutlak Wt : Berat akhir W 0 : Berat awal

## Analisis Data
Analisis  data  dilakukan  dengan  uji keragaman  sebelum  dilakukan  analisa  ragam (ANOVA),  data  tersebut  terlebih  dahulu  diuji keragaman  dengan  uji  BNT  (Beda  Nyata Terkecil).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Perubahan Warna Ikan Koi
Hasil  penelitian  penggunaan  β-karoten alami (wortel dan tubifex), dan panjang, berat tubuh ikan Koi dapat dilihat pada gambar 2, 3, dan 4.
Gambar  2.  Rata  –rata  perlakuan  warna  ikan Koi selama penelitian.
Pengamatan  warna  ikan  koi  meliputi dua  parameter,  yaitu  parameter  utama  dan parameter penunjang. Parameter utama meliputi  kecerahan  warna  pada  ikan  Koi. Berdasarkan tabel ANOVA, hal ini dinyatakan  bahwa  perlakuan  wortel  terhadap pakan,  memberi  pengaruh  nyata  dalam  artian mempunyai bintang satu (*).
Selama  penelitian  dilakukan,  warna orange mulai tampak pada hari ke-42 dan hari ke  49.  Berdasarkan  scoring  warna  tertinggi tampak  pada  scoring  warna  ke  empat  dengan perlakuan  P1  (wortel  +  FF  999).  Hasil penelitian  menunjukkan  terjadi  perubahan
warna pada ikan Koi, disebabkan oleh adanya perlakuan  yang  diberikan  pada  masing  – masing ikan. Menurut Wayan (2010) menyatakan  bahwa,  penambahan  sumber peningkatan warna dalam pakan akan mendorong  peningkatan  pigmen  warna  pada tubuh ikan, atau minimal mampu mempertahankan pigmen warna pada tubuhnya selama masa pemeliharaan.
Perubahan  warna  ikan  Koi  tertinggi terjadi pada perlakuan P1= (Wortel + FF 999) kemudian  perlakuan  terendah  pada  perlakuan kontrol.  Menurut  Amin et  al (2012) menyatakan  bahwa,  terjadinya  peningkatan warna  yang  berbeda  –  beda  dalam  setiap perlakuan  disebabkan  karena  ikan  memiliki tingkat  penyerapan  berbeda  terhadap  jenis pigmen  warna  dan  pakan  yang  diberikan. Berdasarkan  paparan  tersebut  terbukti  bahwa hasil  perubahan  warna  yang  digunakan berbeda  sedangkan  banyak  pakan  yang diberikan  setiap  perlakuan  sama  yaitu  jus wortel  45  ppm  β-karoten,  4  %  pakan  FF  999 dan  Tubifex  beku,  pakan  tersebut  diberikan berdasarkan berat bobot tubuh ikan Koi.
Menurut  Satyani  (1997)  menyatakan bahwa, perubahan warna ikan tergantung pada jumlah  komposisi  bahan  warna  dalam  pakan. Perubahan  warna  pada  ikan  Koi  diperlakuan P0  (kontrol)  dipengaruhi  oleh  tidak  adanya karoten  pada  pakan  yang  diberikan.  Menurut Gunawan  (2005)  menyatakan  bahwa,  tidak terjadinya  peningkatan  warna  pada  perlakuan kontrol  diduga  karena  didalam  pakan  tidak terdapat  karoten  yang  mengandung  β-karoten secara  tidak  langsung,  tidak  akan  terjadi perubahan  pada  warna  ikan  Koi.  Satyani (1997)  menyatakan  bahwa,  penampakan warna  pada  ikan  dipengaruhi  oleh  kandungan serta  kemampuan  atau  daya  serap  ikan terhadap  sumber  pigmen  yang  diberikan. Penyerapan  ikan  terhadap  sumber  pigmen dipengaruhi  oleh  jumlah  atau  dosis  pigmen, struktur  kimia  jenis  pigmen  yang  diberikan, dan  sel  kromatofora  yang  terdapat  dibagian lambung  ikan  ( Piloric  caeca )  sebagai  zat pigmen karatenoid.
2.8
3.46 3.36 3.23 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 P0 P1 P2 P3 P er u b ah an war n a
Pigmentasi  pada  ikan  juga  dipengaruhi oleh hormon dan sistem syaraf pusat. Kelenjar pituitary  menghasilkan Melanin  Dispersing
Hormone (MDH) yang mempengaruhi
pemudaran  warna  dan Melanin  Aggregating Hormone (MAH)  yang  berpengaruh  terhadap pemunculan  warna.  Kerja  hormon  tersebut sangat  dipengaruhi  oleh  sumber  makanan yang  dimakan  oleh  ikan.  Menurut  Fujaya (2004)  menyatakan  bahwa,  sumber  makanan memegang  peran  penting  dalam  sekresi hormon  yang  secara  langsung  menghasilkan dan  menyimpan  sejumlah  pigmen  dalam tubuh  ikan.  Pemberian  karoten  dengan  dosis yang  berlebih  seperti  yang  terjadi  pada perlakuan  P1  akan  mempengaruhi  sistem kerja  hormon.  Gunawan  (2005)  menyatakan bahwa,  hormone  memiliki  batas  kemampuan dalam  bekerja,  pemberian  sumber  pigmen yang  berlebih  dapat  menurunkan  kerja hormon.
Penambahan  karoten  dalam  pakan mempunyai  batas  maksimal,  artinya  jika ditambahkan  lagi  karoten  ke  dalam  pakan ikan, pada titik tertentu tidak akan memberikan perubahan warna yang lebih baik bahkan mungkin nilai warnanya akan menurun  (Sulawesty,  1997).  Daya  serap  ikan koi pada perlakuan P2 dan p3 kurang optimal karena  pemberian  karoten  pada  wortel  dosis 45  g,  tubifek  dan  pellet  999  (4%)  melebihi batas  kemampuan  ikan  koi  dalam  menyerap dan  mengakumulasi  sumber  karoten  yang diterima  sehingga  mempengaruhi  hormon  LH ( Luteineizing Hormone ) dalam bekerja.
Berbeda  dengan  perlakuan  P1  dengan  jus wortel  45  g  dan  pellet  999  (4%)  memberikan peningkatan  tertinggi  terhadap  warna  merah ikan koi. Hal ini diduga karena ikan koi dapat menyerap dan mengakumulasi optimal sejumlah  karoten  yang  diberikan  dan  kinerja hormon  tidak  terganggu  sehingga  dapat mengatur  sel  pigmen  dalam  pemunculan warna.  Berdasarkan  hasil  penelitian  ini,  dapat dikatakan  bahwa  penambahan  wortel  dan tubifex  dalam  pakan  sebagai  sumber  karoten dapat  memberikan  peningkatan  pada  warna orange ikan koi varietas Kin Kabuto.
Gambar  3.  Pertumbuhan  rata  –  rata  panjang ikan Koi selama penelitian
Pertumbuhan panjang yang lebih menonjol  terdapat  pada  perlakuan  P1, dengan nilai rata - rata pertumbuhan panjang 2,3, dan nilai  rata  –  rata  terendah  terdapat  pada perlakuan    P2  dan  P3 dengan  nilai  rata  –  rata pertumbuhan 1,54. Pertumbuhan panjang ikan juga disebabkan oleh karena nafsu makan ikan tersebut tinggi terhadap pakan yang diberikan. Menurut Nurmatias (2008) menyatakan bahwa,  pertumbuhan  ikan  tergantung  dari nutrisi  pakan,  dan  kebiasaan  makan  ikan terhadap pakan yang diberikan.
Menurut Setiawati et al (2013) menyatakan  bahwa,  pertumbuhan  panjang pada  ikan  disebabkan  nilai  efesiensi  pakan yang  diberikan  berbanding  terbalik  dari konversi pakan yang berbanding lurus dengan pertambahan berat tubuh ikan, semakin tinggi nilai  efesiensi  pakan  maka  nilai  konversi pakan semakin rendah, sehingga ikan semakin menurun  tingkat  pertumbuhan  dari  panjang pada ikan.
Menurut Effendie (1997),  ada  beberapa faktor  yang  mempengaruhi  pertumbuhan panjang,  diantaranya  adalah  faktor  dalam  dan faktor luar  yang mencakup jumlah dan ukuran makanan yang tersedia. Faktor dalam meliputi ukuran  serta  matang  gonad  ikan,  sedangkan ukuran luar meliputi suhu,   oksigen   terlarut, faktor kualitas air, dan umur.
1.92 2.3 1.54 1.54 0 0.5 1 1.5 2 2.5 P0 P1 P2 P3 P er tam b ah an p an jan g
(c m )
Gambar 4. Pertumbuhan rata – rata berat ikan Koi selama penelitian
Pertumbuhan  berat  ikan  Koi  selama penelitian  didapati  nilai  pertumbuhan  berat yang  tinggi,  dimana  pertumbuhan  berat  yang tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P1  dengan nilai  rata  –  rata  pertumbuhan  4,25,  hal  ini karena  nilai  kandungan  nutrisi  pada  wortel tinggi  dan  nafsu  makan  ikan  tinggi,  dan pertumbuhan  yang  rendah  terdapat  pada perlakuan P0 (kontrol) dengan nilai rata – rata 1,30, hal ini karena tidak ada perlakuan wortel dan nafsu makan ikan rendah.
Pertumbuhan  berat  ikan  koi,  juga dipengaruhi  oleh  adanya  kandungan  nutrisi pada  pakan  banyak  di  manfaatkan  oleh  ikan, sehingga bobot tubuh ikan meningkat. Hal ini, dilihat  dari  nafsu  makan  ikan  terhadap  pakan yang  di  berikan.  Menurut  Nurmatias  (2008) menyatakan  bahwa,  pertumbuhan  bobot  ikan bisa  dilihat  berdasarkan  nilai  efesiensi  pakan yang  diberikan,  dan  pertumbuhan  ikan  akan semakin  membesar,  dikarenakan  kandungan efesiensi pakan lebih besar.
Menurut  Pandu  (2011)  menyatakan bahwa,  pengamatan  berat  ikan  diperairan termasuk dalam kategori ikan yang pertumbuhannya  pertambahan  berat  ikan lebih  cepat  dibanding  pertambahan  berat sebelumnya. Hal ini sama dengan pengamatan  hubungan  berat  dari  yang diperoleh sebelum penelitian, yang mana ikan lebih lambat akan pertumbuhan berat.
Alometrik  adalah  pertambahan  panjang ikan  tidak  seimbang  dengan  pertambahan berat  ikan,  dan  isometrik  adalah  pertambahan
panjang  ikan  dan  berat  ikan  seimbang.  Jadi penelitian  ini  termasuk  penelitian  alometrik, dikarenakan  pertumbuhan  panjang  dan  berat ikan tidak seimbang.

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  terhadap  kecerahan warna  β-karoten  pada  tanaman  wortel, pada ikan Koi ( Cyprinus carpio Linnaeus) dapat  disimpulkan  bahwa  :  Tingkat kecerahan pada ikan Koi ( Cyprinus carpio Linnaeus) tertinggi terdapat pada perlakuan P1 (wortel dan  FF 999) dengan nilai  rata  –  rata  3,6,  dan  nilai  terendah terdapat  pada  perlakuan  kontrol  dengan nilai  2,8,  dibandingkan  dengan  perlakuan yang  lain.  Dan  nilai  uji  BNT  kecerahan adalah  sebesar  0,139.  Pakan  buatan  pada penelitian menggunakan sumber karatenoid pada wortel mempunyai respon yang  sangat  tinggi  akan  pertumbuhan. Nilai  pertumbuhan  ikan  Koi  selama  60 hari  berbeda-beda  tetapi  pertumbuhan yang  tertinggi  dengan  panjang  total pertumbuhan  11,5  cm  dan  total  berat tubuh  ikan  koi  22,62  g,  dan  pertumbuhan total  panjang  terendah  terdapat  pada  P2 dan P3 dengan nilai 7,7 cm,dan total berat pertumbuhan  pada  perlakuan  kontrol dengan nilai 6,48 g.

## DAFTAR PUSTAKA
Amin,  M.I.,  Rosidah  dan  W.Lili.  2012. Peningkatan  Kecerahan  Warna  Pada
Ikan Hias Melalui Pemberian Astaxanthin  dan  Canthaxanthin  Dalam Pakan.  Jurnal  Perikanan  dan  Kelautan. Vol.3 No.4: 243-252.
Arkhipova,  N.R.  1996.  Morphology  of
Pectinate Setae in Tubificids (tubificidae, oligochaeta). 1.3
4.52 3.22 3.15 0 1 2 3 4 5 Kontrol P1 P2 P3
Zoologicheskii Zhurnal 75(2): 178-187. Rusia.
Effendie MI. 1997. Metode Biologi Perikanan.
Yayasan  Dewi  Sri.  Bogor. 112 hlm. Effendie, MI. 2002. Biologi Perikanan. Cetakan  Kedua/Edisi  Revisi.  Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. P.163.
Effendy,  H.  1993.  Mengenal  Beberapa  Jenis Ikan koi. Penerbit Kanisius. Jogjakarta. Gunawan,  A.  2005.  Pengaruh  Pemberian Ekstrak Daun Bayam Pada Pakan Buatan Terhadap  Tingkat  Perubahan  Warna benih  Ikan  Koi  ( Cyprinus  carpio )  Jenis Kohaku.  Skripsi.  Jurusan  Perikanan. Fakultas Pertanian. Universitas Padjadjaran. Kordi,  K.  2004.  Manajemen  Kualitas  Air
Deras.  Penerbit  Kanisius.  Yogyakarta. 64 – 82 hal.
Lesmana.  2001.  Manajemen  Kualitas  Air
Dalam  Pemeliharaan  Ikan  Baung  Di
Kolam.  Penerbit  Penebar  Swadaya. Jakarta. 90 – 126 hal. Masduqi.  2009.  Manajemen  Kualitas  Air.
Penerbit Kanisius. Yogyakarta.  20 – 29 hal
Nurmatias.  2008.  Tingkat  Efisiensi  Beberapa Pakan  Buatan  Terhadap  Pertumbuhan
Udang Galah. Sekolah Tinggi Kelautan dan Perikanan Indonesia. Lubuk
Pakam. Tidak Diterbitkan.
Pandu M. 2011. Laju Eksploitasi dan Variasi Temporal  Keragaan  Reproduksi  Ikan
Betina  di  Pantai  Utara  Jawa.  IPB. Bogor. 61 hlm.
Rukmana,  R.  1995.  Bertanam  Wortel. Penerbit Kanisius. Yogyakarta Satyani,  D  dan  S.  Sugito.  1997.  Astaxanthin
Sebagai
Suplemen Pakan untuk Peningkatan  Warna  Ikan  Hias.  Warta Penelitian  Perikanan  Indonesia.  Vol.8.
Instalasi  Penelitian  Perikanan  Depok. Jakarta.
Setiawati,  J.E.,  Y.T.  Tarsim,  Adiputra  dan  S.
Hudaidah. 2013. Pengaruh Penambahan Probiotik  Pada  Pakan  Dengan  Dosis Berbeda
Terhadap
Pertumbuhan,
Kelulusanhidup,  Efesiensi  Pakan  dan
Retensi  Protein  Ikan  Patin  ( Pangasius hypophthalmus ). e-Jurnal Rekayasa dan Teknologi  Budidaya  Perairan.  Vol.1
No. 2. ISSN:2302-3600. Sukendi. 2005. Pengaruh Kombinasi Penyuntikan hCG dan Ekstrak Kelenjar
Hipofisa Ikan Mas ( Cyprinus carpio L) Terhadap  Daya  Rangsang  Ovulasi  Dan Kualitas  Telur  Ikan. Jurnal  Perikanan dan Kelautan , 102 : 75-81
Susanto. 2008. Panduan memelihara Ikan Koi.
Penerbit  Penebar  Swadaya.  Jakarta.  65 – 85 hal.