## MITL
Media Ilmiah Teknik Lingkungan Volume 2, Nomor 2, Agustus 2017
Artikel Hasil Penelitian, Hal. 5-12

## Kualitas Sumber Air Tangkiling yang Digunakan sebagai Air Baku Air Minum Isi Ulang dari Aspek Uji MPN Total Coliform

## Kamaliah
Program Studi Teknik Lingkungan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya email : kamaliah@umpalangkaraya.ac.id
ABSTRAK . Kualitas sumber air Tangkiling yang digunakan sebagai air baku air minum  isi  ulang  dari  aspek  uji  MPN  Total  Coliform  yang  bertujuan  untuk mengetahui kualitas sumber air Tangkiling dan jumlah perkiraan terdekat bakteri Total  Coliform  pada  sumber  air  tangkiling  yang  digunakan  sebagai  air  baku  air minum  isi  ulang.  Metode  yang  digunakan  adalah  metode  deskriptif  yaitu  suatu metode  yang  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  membuat  gambaran  atau  deskripsi tentang suatu keadaan secara objektif. Sampel dalam penelitian ini adalah sumber air Tangkiling yang digunakan sebagai air baku air minum isi ulang dengan teknik pengambilan  sampel  yang  digunakan  pada  peneliti  adalah  sampling  jenuh. Pemeriksaan  Uji  MPN  Total  Coliform  yang  dilakukan,  didapatkan  hasil  yang tidak memenuhi syarat batas maksimal  Indeks MPN yaitu sebanyak 2 sampel air (20%)  sedangkan  sebagian  besar  memiliki  hasil  yang  memenuhi  syarat  nilai Indeks MPN yaitu sebanyak 5 sampel air (80%).
Kata kunci : MPN total Coliform, sumber air baku, air minum

## PENDAHULUAN
Air  merupakan  kebutuhan  utama  bagi kehidupan. Kebutuhan akan air disuatu daerah akan  selalu  mengalami  kecenderungan  naik seiring dengan pertambahan penduduk. Sedangkan  air  sendiri  berkurang  dari  segi kualitas, dan juga kontinuitas.
Sumber  air  baku  memegang  peranan penting  dalam  industri  air  minum.  Air  baku merupakan  awal  dari  suatu  proses  dalam penyediaan dan pengolahan air bersih.
Berdasar SNI 6773:2008 tentang Spesifikasi unit paket instalasi pengolahan air dan  SNI  6774:2008  tentang  Tata  cara perencanaan  unit  paket  instalasi  pengolahan air  pada  bagian  Istilah  dan  Definisi  yang disebut  dengan  air  baku  untuk  air  minum adalah : Standar kualitas air adalah baku mutu yang  ditetapkan  berdasarkan  sifat-sifat  fisik,
kimia,  radioaktif,  maupun  bakteriologis  yang menunjukan persyaratan kualitas air tersebut.
Sumber  air  baku  yang  digunakan  oleh Depot  Air  Minum  Isi  Ulang  (DAMIU)  yang tidak  sesuai  dengan  ketentuan  atau  peraturan yang  berlaku  dapat  mengakibatkan  kualitas air  minum  tidak  memenuhi  standar  kualitas air  minum  yang  ditentukan  karena  apabila kualitas  air  minum  tidak  memenuhi  syarat khususnya  kualitas  bakteriologis  yang  akan menibulkan gangguan kesehatan.
Salah satu bakteri yang dapat menimbulkan  gangguan  kesehatan  adalah Bakteri  Coliform.  Bakteri  Coliform  adalah golongan  bakteri  intensital  ,  yaitu  hidup didalam  pencernaan  manusia.  Contoh  bakteri Coliform  adalah  ,  Escherichia  coli.  Jadi, Coliform adalah indikator kualitas air.
Menurut  peraturan  menteri  kesehatan Republik Indonesia  (PERMENKES RI)
nomor  416  tahun  1990,  tentang  syarat-syarat dan  pengawasan  kualitas  air,  persyaratan mikrobiologi  pada  air  bersih  yaitu  bakteri coliform  dan  Coli  tinja  pada  setiap  100ml sampel  air  yang  dinyatakan  dengan  10 MPN/100 ml sampel.
Metode  pengujian  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  Most  Probable Number  (MPN)  atau  Jumlah  Perkiraan Terdekat  (JPT)  metode  tabung  ganda.  Dalam penelitian ini peneliti hanya menggunakan uji kualitatif  Coliform  terdiri  dari  uji  dugaan (presumptive test) dan uji penegasan (Confirmative test).

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian ini merupakan metode  penelitian  Deskriptif.  Penelitian deskriptif  adalah  suatu  metode  penelitian yang  dilakukan  dengan  tujuan  utama  untuk membuat  gambaran  atau  deskripsi  tentang suatu
keadaan secara
objektif (Sibagariang.dkk,2010:62).
Pada  penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui kualitas sumber air baku tangkiling  yang  digunakan  sebagai  air  baku air  isi  ulang  dari  aspek  uji  MPN  Total coliform.  Lokasi  Penelitian  ini  dilakukan  di Laboratorium Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas  Muhammadiyah    Palangka  Raya. Penelitian ini dilakukan mulai dari permohonan  ijin  tempat  penelitian  hingga pelaksaan  penelitian,  dimulai  dari  bulan  Juli sampai September 2017.
Populasi adalah keseluruhan dari unit di dalam  pengamatan  yang  akan  dilakukan. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah  sumber  air    baku  Tangkiling  yang digunakan  sebagai  Air  Baku  Air  Minum  Isi Ulang. (Hastono, 2008). Sampel sebagian dari populasi  yang  nilai/karakteristiknya  diukur dan  dipakai  untuk  meduga  karakteristik  dari populasi.
Sampel  pada  penelitian  ini  adalah  total populasi dari air yang berasal dari sumber air Tangkiling  yang digunakan sebagai Air Baku Air Minum Isi Ulang.
Teknik penarikan sampel yang digunakan  adalah  sampling  jenuh.  Sampling jenuh  merupakan  teknik  penentuan  sampel bila  semua  anggota  populasi  digunakan
sebagai  sampel.  (Sugiyono,  2001:61).  Dalam penelitian  ini  peneliti  menggunakan  beberapa teknik  pengumpulan  data,  yaitu  sebagai berikut:
1. Observasi (Pengamatan langsung)
2. Mengukur  indeks  MPN  (Most  Probable Number) Total Coliform dengan menggunakan metode MPN.

## Alat & Bahan
Alat  &  Bahan  yang  dipakai  untuk mendapatkan data dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Alat :
Tabung  reaksi  (16  x  160  mm),Rak tabung  reaksi,Tabung  Durham,  Lampu spirtus, Jarum Ose, Timbangan analitik, Kompor  listrik,  Erllen  Mayer,  Oven, Autoclaf,  Inkubator,  Bola  hisap,  Botol sampel,  Kapas,  Pipet  ukur,  Alumunium foil, Kertas Coklat
2. Bahan :
Media  Lactose  Broth  (LBSS  dan LBDS),  Briliant  Green  Lactose  Bile Broth (BGLB), Aquadest
3. Sampel
Sumber  air  Baku  Tangkiling  yang digunakan  sebagai  air  baku  air  Minum Isi Ulang

## Prosedur Kerja
Adapun  prosedur  kerja  adalah  sebagai berikut :
1. Pembuatan Media
a. Pembuatan  Media  LBSS    (Lactose Broth Single Strength)
1) Timbang  media  Lactose  Broth sebanyak 13 gram
2) Lalu, masukkan ke dalam
Erlenmeyer, Lalu ukur pH 7,0
3) Kemudian,  tambahkan  aquadest sebanyak 1 liter,
4) Panaskan sampai larut sempurna diatas Hot Plate
5) Kemudian,  masukkan  kedalam tabung  reaksi  16  x  160  mm
sebanyak 10 ml (lengkap dengan
tabung durham) 6) Lalu  sterilkan  pada  autoclave dengan  suhu  121˚C  selama  15-
20menit.
b. Pembuatan  Media  LBDS  (Lactose Broth Double Strength)
1) Untuk  pembuatan  media  LBDS, timbang  media  Lactose  Broth sebanyak 3 x dari media LBSS,
2) Masukkan ke dalam Erlenmeyer, Lalu ukur pH 7,0
3) Tambahkan aquadest sebanyak 1
liter,
4) Panaskan sampai larut sempurna diatas Hot Plate
5) Masukkan kedalam tabung reaksi  16  x  160  mm sebanyak  5 ml  (lengkap  dengan  tabung durham)
6) Lalu  sterilkan  pada  autoclave dengan  suhu  121˚C  selama  15- 20menit.
c. Pembuatan  Media  BGLB  (Brilliant Green Lactose Broth)
1) Timbang  media  sebanyak  40 gram
2) Masukkan ke dalam Erlenmayer, Lalu ukur pH 7,0
3) Tambahkan aquadest sebanyak 1
liter,
4) Kemudian  masukkan  kedalam tabung  reaksi  16  x  160  mm sebanyak  5  ml  (lengkap  dengan tabung durham)
5) Lalu  sterilkan  pada  autoclave dengan  suhu  121˚C  selama  15-
20menit.
d. Uji  Kualitas  Media  (Control  positif dan negative)
1) Pembuatan  Standar  Mc  Farland 0,5 (a) Mencampurkan 0,05 ml larutan 1,175% barium
klorida  (BaCl2)  dan  9,95  ml
larutan  1  %  Asam  Sulfat (H 2 SO 4 ) dalam tabung reaksi.
(b) Tutup  tabung  reaksi  dan simpan.
2) Pembuatan suspensi bakteri E.Coli dan Staphylococus aureus (a) Kultur bakteri yang di
inginkan  pada  media  agar miring
(b) Inkubasi  pada  suhu  37˚C selama 24 jam
(c) Masukkan  NaCl  fisiologis steril/akuades  steril  kedalam
tabung  reaksi  steril  sesuai dengan volume yang di inginkan
(d) Ambil  1  ose  biakan  bakteri, campurkan  kedalam  bakteri, dan sesuaikan dengan standar Mc Farland 0,5
3) Pengujian kualitas media (a) Media  yang  telah  dibuat  dan disterilkan  (LBDS,LBSS  dan BGLB) di tambahkan suspense  bakteri  E.Coli  dan Staphylococus aureus sebanyak 2 ml (b) Lalu  di  inkubasi  pada  suhu 37˚C selama 1 x 24 jam
Catatan    Apabila  kualitas  media  baik maka  pada  media  control  positif  akan terbentuk gelembung udara dan keruhan.  Dan  pada  media  control negative  hanya  akan  terbentuk  keruhan saja.
2. Pengambilan Sampel
a. Menyiapkan  alat  dan  bahan,  seperti botol  sampel  steril,  spritus,  dan kertas label.
b. Membuka  penutup  botol  sampel  lalu melewatkan  api  pada  mulut  botol sampel.
c. Memasukkan sampel air sampai kira- kira 200 ml.
d. Melewatkan  lagi  api  pada  mulut botol sampel.
e. Menutup  rapat  botol  sampel  dan memberikan
label dengan mencantumkan  Nama  sampel,  Nama petugas pengambilan
sampel,
Tanggal dan jam pengambilan sampel,  dan  Tempat  pengambilan sampel.
f. Menyimpan  sampel  pada  kotak sampel yang sudah disediakan.
3. Pemeriksaan MPN Coliform
a. Tes Penduga
Tes  penduga  atau  tes  perkiraan  dengan menggunakan  metode  MPN  ragam  II (5-5-5)  15  tabung,  adalah  sebagai berikut :
1) Sampel air yang telah dihomogenkan dengan  cara  membolak  balik  botol sampel sebanyak 3x.
2) Dipipet menggunakan pipet steril
3) Dipipet  10  ml  sampel  ke  dalam tabung  yang  bersisi  LBDS  5ml sebanyak 5 tabung
4) Dipipet 1 ml sampel ke dalam tabung yang  berisi  LBSS  10  ml  sebanyak  5 tabung
5) Di  pipet  0,1  ml  sampel  ke  dalam tabung  yang  berisi  LBSS  10  ml sebanyak 5 tabung
6) Kemudian  diinkubasi  pada  suhu 37˚C  selama  1  x  24  jam.  Apabila dalam 24 jam belum ada pertumbuhan maka diteruskan selama 48 jam. Hasil : (a) Positif (+) : Jika terjadi kekeruhan  pada  media  dan terbentuk gas pada tabung durham
(b) Negatif  (-)  :  hanya  terjadi kekeruhan dan tanpa gas.
b. Tes Penegasan (Confirmative Test)
Test  ini  menggunakan  media  Brilliant Green Lactose Broth (BGLB), media ini akan  menghambat  pertumbuhan  bakteri gram  positif  dan  sebaliknya  yaitu menstimulasi pertumbuhan bakteri gram negatif seperti Coliform.
1) Hasil  yang positif pada tes perkiraan dilanjutkan ke tes penegasan.
2) Ambil  1-2  ose  LB  positif,  lalu ditanam ke media BGLB.
3) 1 tabung  LB positif di  tanam  pada 1 seri BGLB.
4) BGLB  di  Inkubasi  pada  suhu  37˚C selama 24-48 jam untuk pemeriksaan bakteri Total Coliform.
5) Untuk  mendapatkan  jumlah  MPN
Coliform, dengan dasar hasil pencatatan  dari  tabung  BGLB  yang positif. Baca hasil pada tabel MPN.

## Teknik Analisis Data
Teknik  analisis  data  yang  digunakan adalah metode persentase, yaitu setelah semua data  terkumpul  data  tersebut  diolah  secara manual, maka hasil penelitian disajikan dalam bentuk  table  dengan  mengumpulkan  data, mengelompokkan  data,  memasukkan  data dalam  table  dan  disajikan  dalam  bentuk narasi.
Caranya yaitu dengan membagi frekuensi kejadian (f) dengan populasi (n) dan dikalikan 100% dengan rumus berikut.
% 100 x n f p 
Keterangan :
f : Jumlah angka kejadian
n : Seluruh sampel yang akan disajikan
p : Persentase

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Penelitian 1. Hasil pemeriksaan Coliform pada
Sumber  air  Tangkiling  yang  digunakan sebagai air baku air minum isi ulang
Tabel 1. Hasil Uji Perkiraan Sumber Air Tangkiling Yang di gunakan sebagai air baku air minum isi ulang menggunakan media LBSS dan LBDS
Kode MPN/ml sampel (ml) Jumlah 10 10 10 10 10 1 1 1 1 1 0,1  0,1  0,1  0,1  0,1
1 + + + + + + + 0 0 0 0 0 + 0 0 5/5  2/5  1/5
2 + 0 0 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2/5  0/5  0/5
3 + 0 + + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3/5  0/5  0/5 4 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1/5  0/5  0/5 5 0 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1/5  0/5  0/5 6
+ + 0 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3/5  0/5  0/5
7 + + + + + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5/5  0/5  0/5
Keterangan:
(+) = Positif (ditandai dengan terbentuknya gelembung dan terjadi kekeruhan) 0 = Negatif (ditandai dengan tidak terbentuknya gelembung dan  kekeruhan)
Tabel 2. Hasil Uji Penegasan Sumber Air Tangkiling Yang di gunakan sebagai air baku air minum isi ulang menggunakan media BGLB
Kode MPN/ml sampel (ml) Jumlah 10 10 10 10 10 1 1 1 1 1 0,1  0,1  0,1  0,1  0,1 1 + + + + + 0 + 0 0 0 0 0 0 0 0 5/5  1/5  0/5
2 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1/5  0/5  0/5
3 + 0 + + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3/5  0/5  0/5 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0/5  0/5  0/5 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0/5  0/5  0/5 6
0 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1/5  0/5  0/5
7 + + + + + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5/5  0/5  0/5
Keterangan:
(+) = Positif (ditandai dengan terbentuknya gelembung dan terjadi  kekeruhan) 0 = Negatif (ditandai dengan tidak terbentuknya gelembung dan  kekeruhan
Tabel 3.  Gambaran  MPN  Total Coliform pada  Sumber  air  Tangkiling  yang  digunakan  sebagai  air baku air minum isi ulang dari aspek Uji MPN Total Coliform
Kode Hasil Pemeriksaan Indeks MPN / 100 ml sampel Keterangan Uji Perkiraan Uji Penegasan 1 5/5 2/5 1/5 5 1 0 110 Tidak Memenuhi Syarat 2 2/5 0/5 0/5 1 0 0 2 Memenuhi Syarat 3 3/5 0/5 0/5 3 0 0 8 Memenuhi Syarat 4 1/5 0/5 0/5 0 0 0 0 Memenuhi Syarat 5 1/5 0/5 0/5 0 0 0 0 Memenuhi Syarat 6 3/5 0/5 0/5 1 0 0 2 Memenuhi Syarat 7 5/5 0/5 0/5 5 0 0 70 Tidak Memenuhi Syarat
Keterangan  :  Dari  hasil  MPN  Total Coliform pada  7  sampel  sumber  air  Tangkiling  yang  digunakan sebagai  air  baku  air  minum  isi  ulang  didapatkan  hasil  2  sampel  yang  memiliki  indeks  diatas  batas maksimum yaitu sampel nomor 1 dan 7, hal ini ditandai dengan indeks MPN/100ml sampel nomor 1 adalah 110 dan sampel nomor 7 adalah 70.
2. Presentase  Kualitas  Mikrobiologi  pada Sumber Air Tangkiling yang digunakan sebagai air baku air minum isi ulang
Tabel  4.  Presentase  Kualitas  Mikrobiologi pada  Sumber  Air  Tangkiling  yang digunakan  sebagai  air  baku  air minum isi ulang
Variabel Jumlah N % Tidak Memenuhi Syarat 2 20 Memenuhi Syarat 5 80 Total 7 100%
Tabel  di  atas  menunjukkan  presentase kualitas  mikrobiologi  pada  sampel  air.  Hasil Menunjukkan sampel air 20% tidak memenuhi syarat, dan 80% memenuhi syarat.

## Pembahasan
Most  Probable  Number  (MPN)  adalah suatu  metode  numerasi  mikroorganisme  yang menggunakan  data  dari  hasil  pertumbuhan mikroorganisme  pada  medium  cair  spesifik. Dalam  seri  tabung  yang  ditanam  dari  sampel padat  atau  cair  yang  ditanam  berdasarkan jumlah  sampel    atau  diencerkan  menurut tingkat  seri  tabungnya,  sehingga  dihasilkan kisaran  jumlah  mikroorganisme  yang  diuji dalam  nilai  MPN/satuan  volume  atau  massa sampel.  Prinsip  utama  dari  metode  ini  adalah mengencerkan sampel sampai tingkat tertentu sehingga didapatkan konsentrasi mikroorganisme  yang  pas  atau  sesuai,  dan jika  ditanam  dalam  tabung  menghasilkan frekuensi pertumbuhan tabung positif, kadang-kadang tapi tak selalu. Semakin besar jumlah  sampel  yang  dimasukkan  (semakin rendah  pengenceran  yang  dilakukkan)  maka semakin  sering  tabung  positif  yang  muncul. Semakin kecil jumlah sampel yang dimasukkan  (semakin  tinggi  pengenceran yang dilakukan) maka semakin jarang tabung positif yang akan muncul. Jumlah sampel atau pengenceran yang baik adalah yang
menghasilkan   tabung positif, kadang-kadang tapi  tidak  selalu.  Semua  tabung  positif  yang dihasilkan  sangat    bergantung  dengan probabilitas sel yang terambil oleh pipet  saat memasukkan kedalam media. Oleh karena itu homogenisasi  sangat  mempengaruhi  metode ini.
Metode  MPN  terbagi  menjadi  beberapa ragam yaitu ragam 7 tabung, 9 tabung dan 15 tabung.  Pemilihan  ragam  ini  tergantung  pada jenis  sampel  yang  akan  diuji  berdasarkan tingkat  kerapatan  bakteri  dalam  sampel tersebut.  Untuk sampel air  yang sudah diolah seperti  air  minum  menggunakan  ragam  7 tabung karena diperkirakan kerapatan bakterinya  rendah.  Sedangkan  untuk  sampel air  yng  belmdiolah  seperti  air  sungai  atau  air bersih  menggunakan  ragam  9  taung  atau  15 tabung karena diperkirakan kerapatan bakterinya tinggi.
Pemeriksaan mikrobiologi metode MPN dibagi menjadi 2 tahap yaitu uji perkiraan dan uji  penegasan,  menggunakan  media  laktosa yang menjadi  sumber bahan makanan bakteri untuk berkembang biak. Pada tahap perkiraan pada  penelitian  ini  didapatkan  hasil  berikut.
Tabel 5. Hasil Uji Perkiraan Sumber Air Tangkiling Yang di gunakan sebagai air baku air minum isi ulang menggunakan media LBSS dan LBDS
Kode MPN/ml sampel (ml) Jumlah 10 10 10 10 10 1 1 1 1 1 0,1  0,1  0,1  0,1  0,1 1 + + + + + + + 0 0 0 0 0 + 0 0 5/5  2/5  1/5 2 + 0 0 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2/5  0/5  0/5
3 + 0 + + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3/5  0/5  0/5
4 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1/5  0/5  0/5
5 0 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1/5  0/5  0/5
6 + + 0 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3/5  0/5  0/5
7 + + + + + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5/5  0/5  0/5 Keterangan:
(+) = Positif (ditandai dengan terbentuknya gelembung dan terjadi kekeruhan) 0 = Negatif (ditandai dengan tidak terbentuknya gelembung dan  kekeruhan)
Pada  penelitian  ini,  5  dari  7  sampel  positif ditumbuhi  oleh  bakteri  yang  ditandai  dengan terbentuknya gelembung udara dan keruhan. Pada tahap perkiraan keberadaan Coliform masih dalam tingkat  probabilitas  rendah  atau  masih  dalam dugaan,  karena  beberapa  jenis  bakteri  lain  juga tumbuh  dalam  tahap  ini.  Oleh  karena  itu  hasil
positif dalam tahap perkiraan dilanjutkan ke tahap penegasan dengan bantuan media selektif differensial untuk memastikan keberadaab bakteri Coliform.  Pada  tahap  penegasan  untuk  uji  Total Coliform diinkubasi pada suhu 37˚C, karena pada suhu  ini  bakteri  lain  tidak  dapat  tumbuh.  Pada penelitian ini didapatkan hasil :
Tabel 6. Hasil Uji Penegasan Sumber Air Tangkiling Yang di gunakan sebagai air baku air minum isi ulang menggunakan media BGLB
Kode MPN/ml sampel (ml) Jumlah 10 10 10 10 10 1 1 1 1 1 0,1  0,1  0,1  0,1  0,1
1 + + + + + 0 + 0 0 0 0 0 0 0 0 5/5  1/5  0/5 2 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1/5  0/5  0/5
3 + 0 + + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3/5  0/5  0/5 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0/5  0/5  0/5 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0/5  0/5  0/5 6 0 + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1/5  0/5  0/5
7 + + + + + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5/5  0/5  0/5
Keterangan:
(+) = Positif (ditandai dengan terbentuknya gelembung dan terjadi  kekeruhan) 0 = Negatif (ditandai dengan tidak terbentuknya gelembung dan  kekeruhan
Hasil positif ditandai dengan terbentuknya  kekeruhan  dan  gas  karena bakteri  memfermentasikan  laktosa  menjadi asam  laktat.  Kekeruhan  disebabkan  oleh meningkatnya  asam  sehingga  komponen laktosa  menggumpal.  Gumpalan  inilah  yang menjadikan  hasil  keruh.  Sedangkan  gas berasal dari hasil fermentasi laktosa membentuk  gas  karbondioksida.  Gas  inilah yang  nantinya  akan  terperangkap  dalam tabung durham yang dipasang terbalik. Secara garis  besar  reaksi  fermentasinya  adalah sebagai berikut:

## → →
Jumlah  tabung  yang  positif  disesuaikan dengan tabel MPN sehingga diperoleh indeks MPN  Total  Coliform.  Hasil  penelitian  ini dapat digambarkan sebagai berikut:
Gambar 4.1 gambar  Presentase  Kualitas Sumber  Air  Tangkiling  yang  digunakan sebagai air baku air minum isi ulang
Diagram  diatas  menunjukkan  bahwa presentase  air  tidak  memenuhi  syarat  sebesar 20%,  hasil  ini  mengindikasikan  bahwa  air tersebut  tercemar  oleh  bakteri  Coliform. Pengambilan  sampel  dilakukan  pada  lokasi sumber  air  Tangkiling  yang  berbeda  yaitu    7 lokasi, yang mana digunakan sebagai air baku air minum isi ulang, yang memiliki kualitas 2 sampel  yang  tidak  memenuhi  syarat.  Hal  ini dimungkinkan karena tercemarnya sumber air yang  diakibatkan  oleh  letak  yang  cukup berdekatan  dengan  pemukiman  penduduk, tepi  jalan,  dan  selokan,  keadaan  seperti  ini tentu tidak tepat, karena dapat mempengaruhi kualitas sumber air.
Sampel  yang  tercemar  bakteri  Total Coliform  dimungkinkan  berasal  dari  limbah yang  dihasilkan  oleh  manusia  yang  tinggal disekitar  lokasi  yang  meresap  melalui  tanah dan mencemari sumber air.
Pencemaran  air  oleh  bakteri  Total Coliform  sangat  berbahaya,  karena  bakteri golongan ini mengandung bakteri E.coli yang merupakan  penyebab  utama  penyakit  diare. Penyakit diare sangat berbahaya karena dapat menyebabkan  kehilangan  cairan  dengan jumlah  yang  sangat  besar. Jika terus menerus kehilangan cairan, maka dapat mengakibatkan kematian.  Oleh  karena  itu  sangat  perlu  untuk dilakukan  pengawasan  kualitas  air  yang digunakan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  terhadap  sumber  air  Tangkiling yang  digunakan  sebagai  air  baku  air  minum isi ulang dari aspek Uji MPN Total Coliform, dapat diambil kesimpulan sebagai berikut :
Tidak memenuhi syarat 20% Memenuhi syarat
80%
(Laktosa)
(Glukosa) (Asam  laktat  + Karbndioksida)
Dari  pemeriksaan  Uji  MPN  Total Coliform  yang  dilakukan,  didapatkan  hasil yang  tidak  memenuhi  syarat  batas  maksimal Indeks  MPN  yaitu  sebanyak  2  sampel  air (20%)  sedangkan  sebagian  besar  memiliki hasil yang memenuhi syarat nilai Indeks MPN yaitu sebanyak 5  sampel air (80%).

## SARAN
Untuk  masyarakat  lebih  waspada  dan memilih  serta    memperhatikan  sumber  air agar  tidak  terkontaminasi  oleh  cemaran  air yang  dapat  menyebabkan  terjadi  masalah kesehatan seperti Diare.

## DAFTAR PUSTAKA
Arthur dalam Isti, Analisis Mikrobiologi pada Makanan . Yogyakarta, Fakultas
Pertanian  Universitas  Sebelas  Maret Surakarta,  Pdf.(/;/;p.  diakses  tanggal  1
Januari 2017)
Amsyari,  F.,  1996, Membangun  Lingkungan Sehat  Menyambut  50  Tahun  Indonesia Merdeka ,  Airlangga  University  Press, Surabaya.
Athena,  2004, Usaha  Depot  Air  Minum  Isi Ulang
Dinas  Kesehatan  Kota  Palangka  Raya. Kalteng,  2016, Data  Kasus  Diare  di Kota Palangka Raya Tahun 2016. Effendi,  H.,  2003, Telaah  Kualitas  Air  bagi
Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan , Kanisius,
Yogyakarta.
Novel,  S.,  2010, Praktikum  Mikrobiologi Dasar, Trans Info Media, Jakarta. Peraturan  Menteri  Kesehatan  Nomor  :
416/MEN.KES/PER/IX/1990  Tentang Syarat  Syarat  Dan  Pengawaan  Kualitas Air.Menteri Kesehatan Republik Indonesia.(http://web.ipb.ac.id/~tml_ats p (sitasi 11 mei 2017) PerPem  RI  No.  82  Tahun  2001  tentang Pengelolaan Kualitas Air Dan Pengendalian Pencemaran Air. Jakarta
Suriawiria,  U.,  2008, Mikrobiologi  Air , Penerbit P.T Alumni, Bandung
Staf  Pengajar  Fakultas  Kedokteran  UI,  1994, Buku  Ajar: Mikrobiologi  Kedokteran ,
Jakarta.
SNI 6773:2008 tentang Spesifikasi unit paket instalasi pengolahan air
SNI 6774:2008 tentang Tata cara perencanaan unit paket instalasi pengolahan air
Waluyo,  L.,  2008,  Mikrobiologi  Lingkungan,
UMM Press, Malang.