ISSN: 2721-6225 (print)
page 87-92

## PEMBUATAN MESIN PERONTOK JAGUNG MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK BERBASIS FLOWCHART PROCEDURE

## MANUFACTURE OF CORN THRESHING MACHINE USING ELECTRIC MOTORS BASED ON FLOWCHART PROCEDURE
Anhar Khalid 1) , Fitria 1)
1 Politeknik Negeri Banjarmasin, Banjarmasin, Indonesia email: anhar.khalid@poliban.ac.id *, fitria@poliban.ac.id
Received:
13 Juni 2023 Accepted: 26 Juli 2023
Published:
26 Juli 2023

## Abstract
Corn is one of the food crops other than wheat and rice that grows in Indonesia and also contains essential carbohydrates worldwide (Zea mays ssp. mays). Corn is one of the vital cereal crops in Indonesia; corn is a staple food plant to replace rice to diversify food. Besides that, corn is also an ingredient in animal feed. Until now  found,  a  variety  of  tools  function  as  a  tool  for  processing  agricultural products.  Along  with  the  increasing  growth  of  farm  products,  the  processing  of agricultural products has become the inspiration for making tools to facilitate the processing  of  agricultural  products  before  they  are  marketed.  The  corn  thresher machine functions to separate corn kernels from the cobs. The corn kernels were separated  manually  from  the  cobs  by  hand.  This  was  done  before  the  corn thresher machine existed, which took more time and needed to be more effective and efficient. Seeing this, the author tries to make a tool that makes it easier for users to process corn fruit farming.
Keywords: Machine, Corn Thresher, Corn

## Abstrak
Salah  satu  tanaman  pangan  selain  gandum  dan  padi  yang  tumbuh  di  Indonesia sekaligus  mengandung  karbohidrat  yang  penting  di  seluruh  dunia  adalah  jagung (Zea  mays  ssp.  mays).  Jagung  termasuk  ke  dalam  jenis  tanaman  penting  di Indonesia,  jagung  merupakan  tanaman  pangan  sebagai  ganti  dari  beras  dalam upaya  diversifikasi  pangan,  selain  itu,  jagung  juga  merupakan  salah  satu  bahan yang dijadikan untuk pakan ternak. Hingga saat ini ditemukan berbagai alat yang berfungsi  sebagai  alat  bantu  pengolah  hasil  pertanian.  Seiring  dengan meningkatnya  pertumbuhan  hasil  pertanian,  maka  pengolahan  hasil  pertanian menjadi  inspirasi  pembuatan  alat agar  mempermudah  pengolahan hasil pertanian sebelum  dipasarkan.  Mesin  perontok  jagung  berfungsi  sebagai  alat  pemisah  biji jagung  dari  bonggolnya.  Biji  jagung  dipisahkan  secara  manual  dari  bonggolnya menggunakan  tangan,  hal  tersebut  dilakukan  sebelum  adanya  mesin  perontok jagung ini, hal tersebut tentu saja memakan waktu lebih banyak, tidak efektif dan efisien.  Melihat  keadaan  tersebut,  penulis  merancang  dan  membuat  alat  yang dapat memudahkan pengguna dalam pengolahan hasil tani buah jagung.
Kata kunci: Mesin, Perontok Jagung, Jagung
DOI: 10.20527/jtamrotary.v7i`1.216 How  to  cite :  Khalid,  A.,  &  Fitria.,  “Pembuatan  Mesin  Perontok  Jagung  Menggunakan  Motor  Listrik Berbasis Flowchart Procedure” . JTAM ROTARY, 5(2), 87-92, 2023.

## PENDAHULUAN
Salah  satu  tanaman  pangan  yang  ditanam  selain  gandum  dan  padi  yang  tumbuh  di Indonesia  sekaligus mengandung karbohidrat yang penting di seluruh dunia adalah jagung (Zea  mays  ssp.  mays)  (Tahir  &  Setiawan,  2022). Jagung  termasuk  ke  dalam  jenis  tanaman penting  di  Indonesia,  jagung  merupakan  tanaman  pangan  sebagai  ganri  dari  beras  dalam  upaya diversifikasi  pangan,  selain  itu,  jagung  juga  merupakan  salah  satu  bahan  yang  dijadikan  untuk pakan ternak ( Tawaf, 2020). Hingga saat ini ditemukan berbagai alat yang berfungsi sebagai alat  bantu  pengolah  hasil  pertanian.  Indonesia  menempati  posisi  ke-8  sebagai  produsen jagung  di    dalam  daftar  negara  penghasil  tanaman  jagung  terbesar  di  dunia.  Kementerian Pertanian  (Kementan)  mempublikasikan  rata-rata  produksi  jagung  Indonesia  pada  2014- 2018  sebesar  24,27  juta  ton  hal  tersebut  berdasarkan  data  dari  Food  and  Agriculture Organization (FAO).
Seiring  dengan  meningkatnya  pertumbuhan  hasil  pertanian,  maka  pengolahan  hasil pertanian menjadi inspirasi pembuatan alat agar mempermudah pengolahan hasil pertanian sebelum dipasarkan. Mesin perontok jagung berfungsi sebagai alat pemisah biji jagung dari bonggolnya  (Siburian,  2020).  Biji  jagung  dipisahkan  secara  manual  dari  bonggolnya menggunakan  tangan,  hal  tersebut  dilakukan  sebelum  adanya  mesin  perontok  jagung  ini, hal tersebut tentu saja memakan waktu lebih banyak, tidak efektif dan efisien (Achmad et al,  2019).  Melihat  hal  tersebut,  maka  penulis  mencoba  membuat  suatu  alat  yang memudahkan pengguna dalam pengolahan hasil tani buah jagung.
Pada  dasarnya  prinsip  kerja  mesin  perontok  jagung  merupakan  proses  perontokan jagung  yang  terjadi  akibat  perputaran  diantara  bongkol  jagung  dengan  silinder  perontok yang  berkedudukan  secara  dinamis  dengan  sisi  ruang  perontok  berupa  baut  yang difungsikan  sebagai  mata  perontok  (Enda,  2017)  (Yunus,  2010).  Gesekan  yang  timbul disebabkan oleh putaran silinder perontok dengan sisi  statis (Sularso &  Kiyokatsu,  2002) (Zainuri,  2008).  Putaran  diperoleh  dari  motor  listrik  yang  disalurkan  melalui  sistem transmisi pully (Sonawan, 2014) (Mott, 2009).

## METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat
Pelaksanaan,  pembuatan  alat  dan  penulisan  penelitian  ini  bulan  Juli  2021  sampai dengan Januari 2022 dan dilaksanakan di Banjarmasin.

## Metode Penelitian
Metode penelitian yang digunakan dalam proses pelaksanaan dan pembuatan laporan dilakukan dengan beberapa tahapan, antara lain:
1. Metode  Observasi,  salah  satu  metode  pengumpulan  data  yaitu  observasi,  dilakukan pengamatan atau peninjauan secara spesifik serta melakukan kunjungan langsung ke lokasi penelitian untuk mengetahui bagaimana keadaan objek penelitian dan sebagai cara  untuk  membuktikan  kebenaran  dari  sebuah  rencana  penelitian  yang  akan dilaksanakan.
2. Studi  Literatur,  yaitu  dengan  mempelajari  dan  membaca  buku  serta  jurnal  yang berkaitan  dan  sesuai  dengan  judul  penelitian.  Perencanaan  dan  penulisan  dibuat untuk  menemukan  dasar-dasar  teori  yang  sesuai  dengan  penelitian  agar  dapat menunjang dalam perencanaan pembuatan alat dan penulisan laporan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Flowchart Penelitian
Di  bawah  ini  merupakan  flowchart    proses  kegiatan  penelitian  yang  dapat  dilihat pada gambar 1.

## Gambar 1. Flowchart

## Alat dan Bahan
1. Alat
Mesin  perontok  jagung  ini  di  desain  dan  dibuat  menggunakan  peralatan  sederhana. Dalam kegiatan ini digunakan beberapa peralatan sebagai berikut:
a. Mesin Las
b. Mesin Gerinda potong
c. Mesin Pemotong Plat
d. Mesin Gerinda tangan
e. Mesin bubut
f. Mesin bor tangan
g. Mesin bor manual
h. Compresor
Untuk proses penyelesaian kegiatan, digunakan alat atau mesin antara lain:
a. Palu
b. Penggores
c. Kikir
d. Pahat bubut datar
e. Kunci pas
f. Penitik
g. Ragum
h. Sikat kawat
i. Mata bor
j. Senter drill
k. Chuk bor
l. Elektroda
m. Pahat potong
n. Gunting plat
o. Gergaji besi
Dimensi  alat  diukur  sesuai  dengan  rancangan  agar  sesuai  dengan  ukuran  tertentu. Proses tersebut menggunakan beberapa alat ukur antara lain:
a. Jangka Sorong
b. Busur Derjat
c. Mistar Baja
d. Siku-siku
2. Bahan
Dalam proses pembuatan alat, digunakan bahan-bahan sebagai berikut:
a. Besi/ baja Profil L berukuran 40 mm x 40    mm x 4 mm
b. Besi/ baja ST 37 digunakan untuk poros  diameter 25,4 mm
c. Elektroda 2,6 mm
d. Besi/ baja pipa diameter 3 inch
e. Motor listrik
f. Bearing diameter 25 mm
g. V-Belt berbahan rubber
h. Cat dan Dempul
i. Plat tipis dan Paku Keling
j. Gerinda Potong dan tangan
k. Baut, mur dan ring
l. Cat dan Dempul
m. Plat tipis dan Paku Keling
n. Gerinda Potong dan tangan
o. Baut, mur dan ring

## 3. Cara Pembuatan Komponen
Langkah pembuatan Komponen antara lain:
a. Membuat rangka mesin
Berikut  merupakan  gambar  rangka  mesin  yang  dibuat  dapat  dilihat  pada gambar 2:
Gambar 2. Rangka Mesin
b. Membuat poros
Berikut merupakan gambar poros      yang dibuat dapat dilihat pada gambar 3:
Gambar 3. Poros
c. Membuat corong masuk jagung
Berikut  merupakan  gambar  corong untuk  memasukkan  jagung  yang  dibuat dapat dilihat pada gambar 4:
Gambar 4. Corong Jagung
d. Membuat tutup bagian atas dan tempat   biji jagung dikeluarkan
Berikut  ini  merupakan  gambar  tutup   atas  dan  tempat  biji  jagung  akan  keluar dapat dilihat pada gambar 5:
Gambar 5. Tempat Keluaran Biji Jagung
e. Perakitan
Berikut  ini  merupakan  gambar  alat  perontok  jagung  yang  telah  dirakit  dapat dilihat pada gambar 6:

## KESIMPULAN
Kesimpulan  yang  dapat  diambil  dari  proses  rancang  bangun  mesin  pemipil  jagung menggunakan motor listrik adalah sebagai berikut:
1. Mesin  perontok  jagung  adalah  sebuah  mesin  yang  dalam  prosesnya  bekerja dengan  dibantu  oleh  motor  sebagai  penggeraknya  yang  bertujuan  untuk memberi  kemudahan  dalam  proses  perontokan  jagung  yang  telah  kering sebagai salah satu bahan makanan bagi sebagian masyarakat di  Indonesia dan sebagai salah satu bahan pakan ternak.
2. Sesuai dengan hasil pengujian, mesin yang telah dihasilkan dapat dimanfaatkan untuk  memipil  biji jagung tanpa merusak tekstur  atau biji  jagungnya dan bisa dengan cepat melepaskan biji jagung dari bonggolnya.
3. Mesin perontok jagung ini adalah alat yang dimodifikasi dari perontok jagung yang  ditambahkan  lilitan  karet  pada  porosnya  agar  memudahkan  pengguna dalam merontokkan biji jagung.
4. Diameter  mesin  perontok  jagung  ini:    panjang  900cm  x  lebar  350cm  x  tinggi 550cm.
5. Motor  listrik  penggerak  yang  digunakan  dalam  pengujian  memiiki  daya 745,7watt  dengan  putaran  poros  silinder  perontok  1400rpm  dengan  transmisi pulley-V belt.
6. Jumlah karet  yang terpasang sebanyak 2 poros secara spiral dan ukuran poros perontok adalah 2 mm dan
7. Alat ini dibuat dengan jangka waktu 1 bulan.

## REFERENSI
Achmad, S., Aziz, M., Haryanto, H., & Slamet, A. (2019). Rancang Bangun Mesin Pemipil Jagung Metode Poros Helix Kapasitas 600kg/jam Dengan Penggerak Motor Listrik. Jurnal Rekayasa Mesin, 14(2), 59-62.
Enda, Wahyu. 2017.’’ analisa kerusakan centrifugal pump p951e”.
Siburian,  I.  T.  (2020).  Rancang  Bangun  Mesin  Pemipil  Jagung  Kapasitas  100  kg/jam dengan  Menggunakan  Motor  Listrik  Sebagai  Sumber  Energi  Penggerak  (Doctoral dissertation, Universitas Medan Area).
Sonawan, Hery.2014.”Dasar Perancanggan Elemen  Mesin’’, Jakarta : PT. Graha Ilmu.
Sularso,MSME.Ir.,Suga,Kiyokatsu.2002.”Dasar Perencanaan dan Pemilihan Elemen Mesin “,Jakarta:PT Pradnya Paramitha. Hal 1.
Tahir, A., & Setiawan,  D. (2022). Perancangan  Mesin Pemipil Jagung dengan Penggerak Motor Listrik. Jurnal Vokasi Teknik Mesin dan Fabrikasi Logam, 1(1), 1-11.
Tawaf,  N.  (2020).  Perancangan  mesin  pemipil  jagung  untuk  industri  rumah  tangga. Indonesian Journal Of Applied Science And Technology, 1(1), 47-54.
Yunus, Moch., 2010, “Mekanika Teknik”, Palembang: Politeknik Negeri Sriwijaya.
Mott, Robert L. 2009. Elemen- elemen Mesin dalam Perancangan Mekanis 1.Yogyakarta: ANDI.
Zainuri, Ach. Muhib. 2008. Kekuatan Bahan. Yogyakarta: ANDI