## Original Research
Skrining  dan  Bioaktivitas  Ekstrak  Buah  Merah (Pandanus  conoideus  Lamk.)  Asal  Kabupaten Pegunungan  Bintang  terhadap  Jamur  Candida Albicans: Penelitian Randomisasi
Screening  and  Bioactivity  of  Red  Fruit  Extract (Pandanus  conoideus  Lamk.)  from  Gunung Bintang District against Candida Albicans Fungus:

## A Randomized Study
Asrianto, Asrianto; Purwati, Rina; Setiani, Dwi; Asrori, Asrori; Sahli, Indra Tauﬁk; Hartati, Risda
Asrianto Asrianto asriantolopa98@gmail.com Program Studi Diploma Teknologi Laboratorium Medis, Jurusan Teknologi Laboratorium Medis, Poltekkes Kemenkes Jayapura, Indonesia Rina Purwati Program Studi Diploma Teknologi Laboratorium Medis, Jurusan Teknologi Laboratorium Medis, Poltekkes Kemenkes Jayapura, Indonesia Dwi Setiani Program Studi Diploma Teknologi Laboratorium Medis, Jurusan Teknologi Laboratorium Medis, Poltekkes Kemenkes Jayapura, Indonesia Asrori Asrori Program Studi Diploma Teknologi Laboratorium Medis, Jurusan Teknologi Laboratorium Medis, Poltekkes Kemenkes Jayapura , Indonesia
Indra Tauﬁk Sahli Program Studi Diploma Teknologi Laboratorium Medis, Jurusan Teknologi Laboratorium Medis, Poltekkes Kemenkes Jayapura, Indonesia Risda Hartati Program Studi Diploma Teknologi Laboratorium Medis, Jurusan Teknologi Laboratorium Medis, Poltekkes Kemenkes Jayapura, Indonesia

## Health Information: Jurnal Penelitian
Poltekkes Kemenkes Kendari, Indonesia ISSN: 2085-0840 ISSN-e: 2622-5905 Periodicity: Bianual vol. 15, no. 1, 2023 jurnaldanhakcipta@poltekkes-kdi.ac.id
Ringkasan: Jamur  Candida  albicans  merupakan  patogen yang  dapat  menginfeksi  rongga  mulut,  saluran  pencernaan, vagina,  kulit,  serta  beberapa  area  lain  di  tubuh.  Buah merah  (Pandanus  conoideus  Lamk.)  merupakan  salah  satu tanaman  yang  memiliki  sejumlah  metabolit  sekunder  yang potensial  sebagai  antimikroba.  Tujuan  penelitian  ini  adalah untuk  mengetahui  kandungan  ﬁtokimia  dan  kemampuan  daya hambat  ekstrak  buah  merah  terhadap  jamur  C.  albicans. Penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksperimen  laboratorium menggunakan Rancangan Acak Lengkap. Buah merah diperoleh dari  KabupatenPegunungan  Bintang  Papua.  Preparasi  sampel terdiri  atas  pemipilan,  penjemuran  dan  penghalusan.  Ekstraksi senyawa  metabolit  sekunder  menggunakan  metode  maserasi- evaporasi.  Ekstrak  minyak  buah  merah  dilakukan  uji  ﬁtokimia dan  daya  hambat.  Sampel  ekstrak  konsentrasi  dilarutkan menggunakan Tween 2%. Uji daya hambat menggunakan metode Kirby-Bauer. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak buah merah mengandung  sejumlah  senyawa  metabolit  sekunder  meliputi ﬂavonoid,  alkaloid,  tanin,  steroid  dan  triterpenoid.  Senyawa- senyawa  tersebut  memiliki  kemampuan  farmakologi.  Ekstrak metanol  dan  etil  asetat  buah  merah  konsentrasi  80%  hanya memiliki  diameter  masing-masing  5,00  mm  dan  5,75  mm. Kesimpulan penelitian ini adalah buah merah memiliki sejumlah metabolit  sekunder.  Pertumbuhan  jamur  C.  albicans  ATCC 10231 tidak sensitif setelah paparan ekstrak buah merah.
Kata  kunci: Skrining,  Bioaktivitas,  Buah  merah,  Candida albicans, Kirby-Bauer.
Abstract: e  fungus  Candida  albicans  is  a  pathogen  that  can infect the oral cavity, digestive tract, vagina, skin, and other body areas. Red fruit ( Pandanus conoideus Lamk.) is one of the plants with  several  potential  secondary  metabolites  as  antimicrobials. is  study  aimed  to  determine  the  phytochemical  content  and
Asrianto Asrianto, et al. Skrining dan Bioaktivitas Ekstrak Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk.) Asal Kabupaten Pegunungan Bintang terhadap...
Received: 02 November 2022 Accepted: 05 April 2023
URL: http://portal.amelica.org/ameli/journal/504/5043980002/ DOI: https://doi.org/10.36990/hijp.v15i1.721
Funding Funding source: Poltekkes Kemenkes Jayapura Contract number: LB.02.01/4.4/1247/2022 Corresponding author: asriantolopa98@gmail.com
Authors retain copyright and grant the journal right of ﬁrstpublication with the work simultaneously licensed under a CreativeCommons Attribution-ShareAlike 4.0 International License thatallows others to share the work with an acknowledgment of theworks authorship and initial publication in this journal and able toenter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journals published version of the work(e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book).
is work is licensed under Creative Commons Attribution- ShareAlike 4.0 International.
the  inhibitory  ability  of  red  fruit  extract  against  the  fungus C. albicans . is research is an experimental laboratory study using a  completely  randomized  design.  e  red  fruit  was  obtained from the Pegunungan Bintang. Sample preparation consisted of shelling, drying, and grinding. Extraction of secondary metabolites using  the  maceration-evaporation  method.  e  red  fruit  oil extract  was  tested  for  phytochemical  and  inhibitory  power. e  sample  extract  concentration  was  dissolved  using  Tween 2%.  Inhibition  test  using  the  Kirby-Bauer  method.  e  results showed  that  the  red  fruit  extract  contained  many  secondary metabolites, including ﬂavonoids, alkaloids, tannins, steroids, and triterpenoids.  ese  compounds  have  pharmacological  abilities. e  methanol  and  ethyl  acetate  extracts  of  red  fruit  at  80% concentration  only  had  diameters  of  5.00  mm  and  5.75 mm,  respectively.  e  red  fruit  extract  is  not  sensitive  to C. albicans . is study concludes that red fruit has many secondary metabolites. e growth of the fungus C. albicans ATCC 10231 was not sensitive aer being exposed to the red fruit extraction.
Keywords: Screening,  Bioactivity,  Red  fruit,  Candida  albicans, Kirby-Bauer.

## PENDAHULUAN
Candida albicans merupakan jamur patogen yang hidup komensal dan seringkali tidak  menunjukkan  gejala  pada  manusia,  namun  dalam  kasus  tertentu  dapat menyebabkan infeksi superfasial hingga infeksi sistemik. Secara normal Candida hidup pada rongga mulut, saluran pencernaan, vagina, dan kulit (McCullough et al., 1996).
Timbulnya resistensi penanganan infeksi jamur C. albicans merupakan satu dari sekian banyak permasalahan penyelesaian infeksi tersebut. Sifat dimosﬁstik C.  albicans dalam  bentuk  hifa  yang  memungkinkan  pembentukan  struktur bioﬁlm  dan  dapat  menginfeksi  jaringan  inang  (Lo  et  al.,  1997;  Tsui  et  al., 2016) dan meningkatkan kemungkinan resisten obat antimikroba (Costa-de- Oliveira  &  Rodrigues,  2020;  Taﬀ  et  al.,  2013).  Selanjutnya  jamur  memiliki mekanisme  berbeda  untuk  mensintesis  asam  nukleat  dibandingkan  dengan bakteri.  Perbedaan  jalur  metabolisme  ini  berhubungan  dengan  perbedaan antibiotik  yang  potensial  untuk  mengobati  infeksi  jamur  (Lastovetsky  et  al., 2020).
Diantara  upaya  penanganan  penyakit  infeksi C.  albicans dengan menggunakan  bahan  aktif  dari  tanaman.  Kandungan  kimia  tanaman  dapat berpotensi  sebagai  kandidat  solusi  resistensi  antijamur  (Narayanan  et  al., 2011).  Salah  satu  tanaman  yang  potensial  memiliki  aktivitas  antijamur adalah  buah  merah  ( Pandanus  conoideus Lamk.).  Buah  merah  merupakan salah  satu endegenous Papua.  Tanaman  genus  pandanus  ini,  secara  ekologis pertumbuhannya terdistribusi hampir di seluruh tanah Papua, baik di dataran rendah  maupun  dataran  tinggi  (Wawo  et  al.,  2019).  Masyarakat  papua memanfaatkan buah tanaman ini sebagai bahan campuran pangan, yang dapat meningkatkan stamina dan kebugaran tubuh juga digunakan untuk mengobati penyakit kecacingan dan penyakit kulit (Inayatilah et al., 2022). Buah merah dimanfaatkan  pada  pengobatan  berbagai  penyakit  seperti,  kanker,  diabetes
melitus,  asam  urat,  osteoporosis,  hipertensi,  jantung,  kolesterol,  stroke,  dan berbagai penyakit yang disebabkan oleh bakteri, jamur dan virus (Djamil et al., 2006; Kurnia et al., 2017; Mun’im et al., 2006; Rohman & Windarsih, 2017). Senyawa  metabolit  sekunder  pada  buah  merah  berpotensi  sebagai  bahan antimikroba.  Dari  hasil  penelitian  terdahulu  dapat  disimpulkan  bahwa kandungan metabolit sekunder buah merah mampu menghambat pertumbuhan bakteri  patogen  (Damayanti  et  al.,  2020;  Herdiyati  et  al.,  2020;  Indrawati, 2016). Penelitian ini bertujuan untuk menskrining aktivitas ekstrak buah merah terhadap jamur C. albicans ATCC 10231.

## METODE
Penelitian ini merupakan eksperimen laboratorium dengan model Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  dan  dilaksanakan  di  Laboratorium  Jurusan  Teknologi Laboratorium  Medis  Poltekkes  Kemenkes  Jayapura.  Penelitian  dilaksanakan pada bulan Juni-September 2022. Sampel buah merah diperoleh dari Kabupaten Pegunungan  Bintang.  Sampel  buah  merah  selanjutnya  dilakukan  pemipilan, penjemuran dan penghalusan.

## Ekstraksi dan Evaporasi Sampel
Sampel  buah  merah  yang  berbentuk  serbuk  selanjutnya  dimaserasi  dengan menggunakan pelarut; etanol, metanol, n-heksan dan etil asetat. Perendaman dalam  pelarut  dilakukan  selama  1  x  24  jam  dengan  rasio  perbandingan 100  gram  serbuk  buah  merah  :  3000  ml  pelarut.  Setelah  24  jam  dilakukan ﬁltrasi menggunakan kertas Whatman yang menghasilkan cairan merah bening. Larutan hasil maserasi yang diperoleh selanjutnya diuapkan menggunakan rotary vacum evaporator menghasilkan empat macam ekstrak minyak buah merah.

## Skrining Fitokimia
Skrining ﬁtokimia dilakukan secara kualitatif. Skrining ﬁtokimia yang dilakukan meliputi meliputi ﬂavonoid, alkaloid, saponin, tanin, steroid dan triterpenoid menggunakan pelarut etanol, metanol, n-heksan dan etil asetat.
Pengujian  ﬂavonoid  menggunakan  pereaksi  magnesium  dan  asam  klorida. Terbentunya  warna  jingga  sampai  merah  menunjukkan  adanya  kandungan ﬂavonoid.  Pengujian  alkaloid  menggunakan  pereaksi Meyer dan Dragendroﬀ . Terbentuknya endapan putih ( Meyer ) dan jingga ( Dragendroﬀ ) menunjukkan adanya  alkaloid.  Pengujian  saponin  menggunakan  air  dan  asam  klorida. Pembentukan  busa  yang  stabil  menunjukkan  adanya  kandungan  saponin. Pengujian  tanin  dilakukan  dengan  menambahkan  pereaksi  Besi  (III)  Klorida 1%.  Adanya  kandungan  tanin  ditandai  dengan  pembentukan  warna  biru  tua atau hitam kehijauan. Pengujian triterpenoid dan steroid menggunakan pereaksi Liebermann-Burchard . Warna hijau gelap yang terbentuk menunjukkan adanya triterpenoid dan warna biru kehijauan menunjukkan adanya steroid (Apriliana et al., 2017; Damayanti et al., 2020; Islami et al., 2022).
Asrianto Asrianto, et al. Skrining dan Bioaktivitas Ekstrak Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk.) Asal Kabupaten Pegunungan Bintang terhadap...

## Pembuatan Larutan Sampel
Ekstrak  minyak  yang  diperoleh  dibuat  seri  konsentrasi  10%,  20%,  40%  dan 80  %.  Pelarut  yang  digunakan  untuk  membuat  seri  konsentrasi  ekstrak  buah merah menggunakan Tween. 2% (Muslim, 2014). Kontrol positif menggunakan Ketoconazol 2%.

## Uji Daya Hambat
Rangkaian  uji  daya  hambat  didahului  dengan  peremajaan  isolat C.  albicans ATCC 10231 yang diperoleh dari IPB Culture Colection , pembuatan larutan isotonik NaCl 0,9%, sterilisasi alat, media dan bahan-bahan yang digunakan. Uji daya hambat menggunakan metode Kirby-Bauer . Kertas cakram antibiotik Oxoid yang telah dijenuhkan pada serial konsentrasi yang telah dibuat diletakan pada media Saboraud Dextrose Agar (SDA) yang telah diinokulasi dengan jamur C. albicans . Pengamatan daya hambat ektstrak diamati setelah diinkubasi selama 1  x  24  jam  pada  suhu  25.C.  Zona  bening  yang  terbentuk  disekitar  kertas cakram diukur dengan menggunakan jangka sorong. Kemampuan antibakteri diklasiﬁkasikan  menurut diameters  of  inhibition  zone (DIZ)  sebagai  berikut: tidak sensitif (DIZ < 8,0 mm), cukup sensitif (8,0 < DIZ < 14,0 mm), sensitif (14,0 < DIZ < 20,0 mm), dan sangat sensitif (DIZ > 20,0 mm) (Xiao et al., 2019).

## HASIL

## Tabel 1 Pengujian Fitokimia Buah Merah
Terdeteksi (+); tidak terdeteksi (-). DOI: https://doi.org/10.36990/hijp.v15i1.721.g740
Senyawa saponin dan alkaloid Meyer tidak teridentiﬁkasi pada semua pelarut ekstrak buah merah yang digunanakan (Tabel 1).

## Tabel 2 Diameter Zona Hambat Konsentrasi Ekstrak Buah Merah
Tidak sesnsitif (*); sensistif (**). DOI: https://doi.org/10.36990/hijp.v15i1.721.g741
Hasil  ekstrak  buah  merah  yang  menunjukan  zona  hambat  terdapat  pada pelarut n-heksan pada konsentrasi 10% dan 20%. Sedangkan pelarut metanol dan  etil  asetat  zona  hambat  yang  terbentuk  pada  konsentrasi  80%  masing  – masing  5,00  mm  dan  5,75  mm  (Tabel  2).  Ukuran  diameter  zona  hambat ini  termasuk  kategori  tidak  sensitif  (Xiao  et  al.,  2019).  Hasil  diamater  secara deskripsi,  fraksi  buah  merah  tidak  sensitif  dalam  menghambat  pertumbuhan jamur C. albicans .

## PEMBAHASAN
Uji  ﬁtokimia  ekstrak  etanol  buah  merah  menunjukkkan  hasil  positif mengandung  senyawa  tanin,  ﬂavonoid,  steroid,  triterpenoid  dan  alkaloid. Penelitian lain buah merah dengan menggunakan etanol sebagai pelarut berhasil mengidentiﬁkasi adanya kandungan senyawa ﬂavonoid dan tanin (Sangkala et al., 2014; Sulaeha et al., 2018). Uaji ﬁtokimia buah merah menggunakan pelarut metanol  positif  mengandung  senyawa  tanin,  ﬂavonoid,  steroid  dan  alkaloid. Hal  ini  sesuai  dengan  identiﬁkasi  ﬁtokimia  pada  penelitian  Damayanti  et  al. (2020)  bahwa  ekstrak  buah  merah  yang  diekstraksi  dengan  metanol,  positif mengandung senyawa ﬂavonoid, steroid dan alkaloid.
Uji ﬁtokimia buah merah menggunakan pelarut heksan positif mengandung senyawa  steroid  dan  terpenoid.  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian  Damayanti et  al.  (2020)  yang  hanya  mendeteksi  adanya  senyawa  steroid  dan  terpenoid, dan penelitian Herdiyati et al. (2020) positif mengandung senyawa terpenoid dan alkaloid. Uji ﬁtokimia buah merah menggunakan pelarut etil asetat positif mengandung senyawa tanin, ﬂavonoid, steroid dan triterpenoid (Herdiyati et al., 2020).
Senyawa  ﬂavonoid,  tanin  dan  alkaloid  memiliki  kemampuan  dalam menghambat  mikrorganisme.  Flavonoid  merupakan  salah  satu  senyawa  yang yang banyak ditemukan pada jaringan tanaman dan subkelas ﬂavodoid, ﬂavonol, ﬂavanon,  isoﬂavon,  ﬂavon,  ﬂavan,  dan  anthocyanidins  (Cassidy  &  Minihane, 2017),  dan  ﬂavonol  dan  chalcones  memiliki  aktivitas  antijamur  yang  paling signiﬁkan  (Nguyen  et  al.,  2021).  Mekanisme  daya  rusak  ﬂavonoid  melalui
Asrianto Asrianto, et al. Skrining dan Bioaktivitas Ekstrak Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk.) Asal Kabupaten Pegunungan Bintang terhadap...
aktivitas pada membran sel, menghambat sintesis asam nukleat, menghambat pergerakan  elektron  pada  rantai  respirasi  dan  menggangu  pembentukan selubung sel (Al Aboody & Mickymaray, 2020; Yuan et al., 2021). Penelitian terdahulu  pada  uji  derivat  ﬂavonoid  dapat  menghambat  pertumbuhan  jamur C. albicans diantaranya ﬂavonols (Gallatotanin) tanaman Syzygium cordatum (Mulaudzi et al., 2012), ﬂavonols (pinocembrin) Propolis (Herrera et al., 2010), isoﬂavon (equol) kedelei (Lee & Che, 2010), ﬂavan (catekin) tanaman Teh (da Silva et al., 2014) dan ﬂavonols (asam galik) tanaman Paeonia rockii (Picerno et al., 2011).
Tanin  merupakan  senyawa  metabolit  yang  memiliki  aktivitas  antimikroba. Derivat tanin, katekin dan epikatekin memiliki aktivitas antijamur, berdasarkan penelitian  Sitheeque  et  al.  (2009),  dan  aktivitas  tersebut  melalui  mekanisme yang  berikatan  dengan  ergosterol  pada  memberan  sel  jamur  (Carvalho  et al.,  2018).  Senyawa  lain,  alkaloid  juga  merupakan  senyawa  yang  menjadi bahan  obat-obatan.  Alkaloid  memiliki  mekanisme  yang  beragam  dalam menghambat pertumbuhan mikroorganisme diantaranya penghambatan sintesis asam  nukleat,  menghambat  rantai  pernapasan  bakteri,  merusak  membran bakteri,  dan  mempengaruhi  gen  virulensi  (Othman  et  al.,  2019).  Steroid merupakan agen antitumor, anti virus, antibakteri dan antiokosidan (Ke, 2018), dan senyawa turunannya, TNS, dapat menghambat akbitas jamur C. albicans (Ashmawy et al., 2022).
Beberapa riset telah melaporkan efek farmakologis ekstrak buah merah sebagai antimikroba, baik sebagai anti jamur, anti bakteri maupun sebagai agen anti virus. Daya hambat ekstrak buah merah pada bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus (Asrianto  et  al.,  2021;  arukliling  et  al.,  2021), Enterococcus  faecalis, Streptococcus  mutan,  S.  saungunis (Damayanti  et  al.,  2020),  dan E.  faecalis (Herdiyati et al., 2020). Indrawati (2016) melaporkan bahwa pada konsentrasi 80% bereaksi terhadap S. Typhi, B. cereus, K. Pneumoniae, E.coli dan S. aureus . Hasil  pengujian  daya  hambat  ekstrak  buah  merah  terhadap  jamur C. albicans dalam  penelitian  ini  menunjukkan  adanya  aktivitas  penghambatan yang  sangat  lemah.  Ekstrak  yang  diperoleh  dari  pelarut  etanol  pada  semua konsentrasi tidak menunjukkan aktivitas penghambatan atau tidak terbentuk zona  hambat  walaupun  kenyataanya  secara  kualitatif  teridentiﬁkasi  senyawa aktif. Hal ini dipengaruhi oleh kompabilitas senyawa aktif dengan reseptor pada mikroorganisme. Senyawa aktif suatu bahan alam memiliki spesiﬁtas terhadap reseptor mikroorganisme. Ekstrak pelarut metanol dan etil asetat hanya pada konsentrasi 80% menunjukkan adanya penghambatan dengan diameter masing- masing  5,00  mm  dan  5,75  mm  yang  mengindikasikan  ekstrak  tersebut  tidak sensitif terhadap jamur C. albicans (Xiao et al., 2019). Berdasarkan penelitian lainnya  (Novianti  et  al.,  2020)  pada  buah  merah  hasil  fraksinasi  etil  asetat, menunjukkkan  diameter  penghambatan  tertinggi  pada  konsentrasi  50%  dan 75%  diatas  20  mm,  pada  metanol,  heksan  dan  air  menunjukkan  sensitivitas yang  lemah  dibawah  20  mm.  Ekstrak  buah  merah  menggunakan  pelarut  n- heksan menunjukkan fenomena yang unik, penghambatan hanya terlihat pada konsentrasi 10% dan 20% dengan diameter masing-masing 5,50 mm, sementara pada konsentrasi tinggi justru tidak terbentuk proses penghambatan.
Kemampuan  aktivitas  antimikroba  yang  berbeda-beda  pada  ekstrak  buah merah  dapat  dipengaruhi  oleh  kultivar  buah  merah.  Perbedaan  kultivar
menyebabkan variasi kualitas dan kuantitas minyak esensial buah merah (Taher &  Repasi,  2012).  Selain  itu,  ketahanan  jamur C.  albicans karena  perbedaan susunan materi genetik antara jamur dan bakteri, sehingga kompleksitas tersebut memerlukan spesiﬁkasi kandungan bahan obat yang lebih tinggi (Pappas, 2006).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Ekstrak  buah  merah  mengandung  senyawa  kimia  ﬂavonoid,  tanin,  alkaloid, steroid dan triterpenoid. Hasil uji bioaktivitas ekstrak buah merah tidak sensitif terhadap jamur Candida albicans 10231.

## Kekurangan Penelitian
Tidak dilakukan perhitungan rendemen. Tidak dilakukan proses fraksinasi dari ekstrak etanol. Pengujian ﬁtokimia bersifat kualitatif.

## Mengakui
Para peneliti mengucapkan terima kasih kepada Poltekkes Kemenkes Jayapura dan Direktorat Jenderal Tenaga Kesehatan atas pendanaan penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Al Aboody, M. S., & Mickymaray, S. (2020). Anti-Fungal Eﬃcacy and Mechanisms of Flavonoids. Antibiotics, 9 (2), 45. https://doi.org/10.3390/antibiotics9020045 Apriliana, A., Kusumawati, E., & Selvitawati, S. (2017). Identiﬁkasi Senyawa Metabolit Sekunder dan Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Herba Meniran (Phyllanthus niruri L.)  terhadap  Candida  Albicans  Menggunakan  Metode  Difusi  Cakram. Jurnal Ilmiah Manuntung, 3 (1), 1. https://doi.org/10.51352/jim.v3i1.84 Ashmawy, N. S., El-labbad, E. M., Hamoda, A. M., El-Keblawy, A. A., El-Shorbagi, A.-N. A., Mosa, K. A., & Soliman, S. S. M. (2022). e Anti-Candida Activity of  Tephrosia  apollinea  Is  More  Superiorly  Attributed  to  a  Novel  Steroidal Compound with Selective Targeting. Plants, 11 (16), 2120. https://doi.org/10.3
390/plants11162120
Asrianto, A., Asrori, A., Sitompul, L. S., Sahli, I. T., & Hartati, R. (2021). Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Biji Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk.) terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Bioscientist#: Jurnal Ilmiah Biologi,
9 (1), 1. https://doi.org/10.33394/bjib.v9i1.3437
Carvalho, R. S., Carollo, C. A., de Magalhães, J. C., Palumbo, J. M. C., Boaretto, A. G., Nunes e Sá, I. C., Ferraz, A. C., Lima, W. G., de Siqueira, J. M., & Ferreira, J. M. S. (2018). Antibacterial and antifungal activities of phenolic compound-enriched ethyl acetate fraction from Cochlospermum regium (mart. Et. Schr.) Pilger roots: Mechanisms of action and synergism with tannin and gallic acid. South Aican Journal of Botany, 114 , 181–187. https://doi.org/10.1016/j.sajb.2017.11.010
Cassidy, A., & Minihane, A.-M. (2017). e role of metabolism (and the microbiome) in  deﬁning  the  clinical  eﬃcacy  of  dietary  ﬂavonoids. e  American  Journal  of Clinical Nutrition, 105 (1), 10–22. https://doi.org/10.3945/ajcn.116.136051
Asrianto Asrianto, et al. Skrining dan Bioaktivitas Ekstrak Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk.) Asal Kabupaten Pegunungan Bintang terhadap...
Costa-de-Oliveira,  S.,  &  Rodrigues,  A.  G.  (2020).  Candida  albicans  Antifungal Resistance  and  Tolerance  in  Bloodstream  Infections:  e  Triad  Yeast-Host- Antifungal. Microorganisms, 8 (2), 154. https://doi.org/10.3390/microorganism s8020154
da  Silva,  C.  R.,  de  Andrade  Neto,  J.  B.,  de  Sousa  Campos,  R.,  Figueiredo,  N.  S., Sampaio, L. S., Magalhães, H. I. F., Cavalcanti, B. C., Gaspar, D. M., de Andrade, G.  M.,  Lima,  I.  S.  P.,  de  Barros  Viana,  G.  S.,  de  Moraes,  M.  O.,  Lobo,  M.  D.
P.,  Grangeiro,  T.  B.,  &  Nobre  Júnior,  H.  V.  (2014).  Synergistic  Eﬀect  of  the Flavonoid  Catechin,  Quercetin,  or  Epigallocatechin  Gallate  with  Fluconazole Induces Apoptosis in Candida tropicalis Resistant to Fluconazole. Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 58 (3), 1468–1478. https://doi.org/10.1128/AAC.00
651-13
Damayanti,  L.,  Evaangelina,  I.  A.,  Laviana,  A.,  Herdiyati,  Y.,  &  Kurnia,  D.  (2020).
Antibacterial  Activity  of  Buah  Merah  (Pandanus  conoideus  Lam.)  Against Bacterial Oral Pathogen of Streptococcus sanguinis ATCC10556, Streptococcus mutans  ATCC  25175,  and  Enterococcus  faecalis  ATCC  29212:  An  in  Vitro Study. e Open Dentistry Journal, 14 (1), 113–119. https://doi.org/10.2174/18 742106020140113
Djamil,  R.,  Karina,  D.,  &  Winarti,  W.  (2006).  Studi  Farmakognosi,  Penapisan Fitokimia, dan Uji Hayati secara BSLT dari Buah Merah (Pandanus conoideus Lam.). Jurnal Ilmiah Kefarmasian Indonesia, 4 (2), Article 2.
Herdiyati, Y., Atmaja, H. E., Satari, M. H., & Kurnia, D. (2020). Potential Antibacterial Flavonoid  from  Buah  Merah  (Pandanus  conodieus  Lam.)  Against  Pathogenic Oral Bacteria of Enterococcus faecalis ATCC 29212. e Open Dentistry Journal, 14 (1), 433–439. https://doi.org/10.2174/1874210602014010433 Herrera, C. L., Alvear, M., Barrientos, L., Montenegro, G., & Salazar, L. A. (2010). e antifungal eﬀect of six commercial extracts of Chilean propolis on Candida spp. Ciencia e Investigación Agraria, 37 (1). https://doi.org/10.4067/S0718-1620201
0000100007
Inayatilah, F. R., Guhir, A. M., & Atmaja, R. R. D. (2022). e Eﬀectiveness of Red Fruit Oil (Pandanus conoideus Lamk.) Emulgel on e Acceleration of e Incision Wound Healing Process. Majalah Obat Tradisional, 27 (1). https://doi.org/10.2 2146/mot.73135
Indrawati,  I.  (2016).  Sensitivity  of  pathogenic  bacteria  to  buah  merah  (Pandanus conoideus Lam.). AIP Conference Proceedings , 20028. https://doi.org/10.1063/1 .4953502
Islami, D., Pratiwi, D., Zulkiﬂi, Z., & Mardhiyani, D. (2022). Phytochemical Screening Infusion  of  Turmeric  (Curcuma  domestica  val)  and  Red  Ginger  (Zingiber Oﬃcinale var roscoe) Rhizomes. JPK#: Jurnal Proteksi Kesehatan, 11 (1), 1–6. h ttps://doi.org/10.36929/jpk.v11i1.432
Ke,  S.  (2018).  Recent  Progress  of  Novel  Steroid  Derivatives  and  eir  Potential Biological Properties. Mini-Reviews in Medicinal Chemistry, 18 (9), 745–775. htt ps://doi.org/10.2174/1389557517666171003103245
Kurnia,  D.,  Sumiarsa,  D.,  Dharsono,  H.  D.  A.,  &  Satari,  M.  H.  (2017).  Bioactive Compounds  Isolated  from  Indonesian  Epiphytic  Plant  of  Sarang  Semut  and eir Antibacterial Activity against Pathogenic Oral Bacteria. Natural Product Communications, 12 (8), 1934578X1701200. https://doi.org/10.1177/1934578 X1701200814
Lastovetsky,  O.  A.,  Krasnovsky,  L.  D.,  Qin,  X.,  Gaspar,  M.  L.,  Gryganskyi,  A.  P.,
Huntemann, M., Clum, A., Pillay, M., Palaniappan, K., Varghese, N., Mikhailova,
N., Stamatis, D., Reddy, T. B. K., Daum, C., Shapiro, N., Ivanova, N., Kyrpides,
N., Woyke, T., & Pawlowska, T. E. (2020). Molecular Dialogues between Early Divergent Fungi and Bacteria in an Antagonism versus a Mutualism. MBio, 11 (5), e02088-20. https://doi.org/10.1128/mBio.02088-20
Lee, J.-A., & Che, H.-Y. (2010). In Vitro Antifungal Activity of Equol against Candida albicans. Mycobiology, 38 (4), 328–330. https://doi.org/10.4489/MYCO.2010.3
8.4.328
Lo, H.-J., Köhler, J. R., DiDomenico, B., Loebenberg, D., Cacciapuoti, A., & Fink, G. R. (1997). Nonﬁlamentous C. albicans Mutants Are Avirulent. Cell, 90 (5), 939– 949. https://doi.org/10.1016/S0092-8674(00)80358-X
McCullough, M. J., Ross, B. C., & Reade, P. C. (1996). Candida albicans: A review of its history, taxonomy, epidemiology, virulence attributes, and methods of strain diﬀerentiation. International Journal of Oral and Maxillofacial Surgery, 25 (2), 136–144. https://doi.org/10.1016/S0901-5027(96)80060-9
Mulaudzi,  R.  B.,  Ndhlala,  A.  R.,  Kulkarni,  M.  G.,  &  Van  Staden,  J.  (2012). Pharmacological  properties  and  protein  binding  capacity  of  phenolic  extracts of  some  Venda  medicinal  plants  used  against  cough  and  fever. Journal  of Ethnopharmacology, 143 (1), 185–193. https://doi.org/10.1016/j.jep.2012.06.02
2
Mun’im, A., Andrajati, R., & Susilowati, H. (2006). Uji hambatan tumorigenesis sari buah merah (pandanus conoideus lam.) terhadap tikus putih betina yang diinduks 7,12 dimetilbenz (a) antrasen (DMBA). Majalah Ilmu Kefarmasian, 3 (3), 153– 161.
Muslim, R. (2014). Uji Daya Antibakteri Pandanus Cocos Oil terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella typhi [Undergraduate esis, Universits Jember]. https://rep ository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/16377
Narayanan,  A.,  Raja,  S.,  Ponmurugan,  K.,  Kandekar,  S.,  Natarajaseenivasan,  K., Maripandi, A., & Mandeel, Q. (2011). Antibacterial activity of selected medicinal plants  against  multiple  antibiotic  resistant  uropathogens:  A  study  from  Kolli Hills, Tamil Nadu, India. Beneﬁcial Microbes, 2 (3), 235–243. https://doi.org/10 .3920/BM2010.0033
Nguyen, W., Grigori, L., Just, E., Santos, C., & Seleem, D. (2021). e in vivo anti- Candida albicans activity of ﬂavonoids. Journal of Oral Biosciences, 63 (2), 120– 128. https://doi.org/10.1016/j.job.2021.03.004
Novianti, V., Damayanti, L., Adenan, A., & Malinda, Y. (2020). Eﬀectiveness of red fruit (Pandanus conoideus Lam.) on Candida albicans (ATCC 10231) in the ﬁeld of prosthodontics: An experimental study. Journal of International Oral Health,
12 (3), 260. https://doi.org/10.4103/JIOH.JIOH_225_19 Othman, L., Sleiman, A., & Abdel-Massih, R. M. (2019). Antimicrobial Activity of Polyphenols and Alkaloids in Middle Eastern Plants. Frontiers in Microbiology, 10 , 911. https://doi.org/10.3389/fmicb.2019.00911 Pappas, P. G. (2006). Invasive Candidiasis. Infectious Disease Clinics of North America, 20 (3), 485–506. https://doi.org/10.1016/j.idc.2006.07.004
Picerno,  P.,  Mencherini,  T.,  Sansone,  F.,  Del  Gaudio,  P.,  Granata,  I.,  Porta,  A.,  &
Aquino, R. P. (2011). Screening of a polar extract of Paeonia rockii: Composition and antioxidant and antifungal activities. Journal of Ethnopharmacology, 138 (3), 705–712. https://doi.org/10.1016/j.jep.2011.09.056
Rohman,  A.,  &  Windarsih,  A.  (2017).  Characterization,  biological  activities,  and authentication of red fruit (Pandanus conoideus Lam) oil. Food Research, 2 (2), 134–138. https://doi.org/10.26656/fr.2017.2(2).152
Asrianto Asrianto, et al. Skrining dan Bioaktivitas Ekstrak Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk.) Asal Kabupaten Pegunungan Bintang terhadap...
Sangkala, S. A., Jura, M. R., & Tangkas, I. M. (2014). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah  Merah  (Pandanus  Baccari  L)  di  Daerah  Poso  Sulawesi  Tengah. Jurnal Akademika Kimia, 3 (4), 198–205.
Sitheeque, M. A. M., Panagoda, G. J., Yau, J., Amarakoon, A. M. T., Udagama, U. R. N., & Samaranayake, L. P. (2009). Antifungal Activity of Black Tea Polyphenols (Catechins and eaﬂavins) against Candida Species. Chemotherapy, 55 (3), 189– 196. https://doi.org/10.1159/000216836
Sulaeha,  S.,  Jura,  M.  R.,  &  Rahman,  N.  (2018).  Uji  Aktivitas  Antioksidan  Ekstrak Etanol Biji Buah Merah (Pandanus Conoideus De Vriese) Asal Kabupaten Poso Sulawesi Tengah. Jurnal Akademika Kimia, 6 (3), 170. https://doi.org/10.22487 /j24775185.2017.v6.i3.9442
Taﬀ,  H.  T.,  Mitchell,  K.  F.,  Edward,  J.  A.,  &  Andes,  D.  R.  (2013).  Mechanisms  of Candida bioﬁlm drug resistance. Future Microbiology, 8 (10), 1325–1337. https: //doi.org/10.2217/fmb.13.101
Taher, A., & Repasi, M. S. (2012). Aktivitas Antioksidasi Minyak Buah Merah Dari Kultivar Pandanus conoideus L yang Berbeda. Jurnal Natural, 8 (1). https://doi. org/10.30862/jn.v8i1.338
arukliling, S., Radiati, L. E., ohari, I., & Susilo, A. (2021). Antimicrobial Activity of Red Fruit (Pandanus conoideus Lam) Paste against Staphylococcus aureus and Escherichia coli in Burger Patties. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Hasil Ternak, 16 (2), 132–143. https://doi.org/10.21776/ub.jitek.2021.016.02.7
Tsui, C., Kong, E. F., & Jabra-Rizk, M. A. (2016). Pathogenesis of Candida albicans bioﬁlm. Pathogens and Disease, 74 (4), w018. https://doi.org/10.1093/femspd/ ftw018
Wawo, A. H., Lestari, P., & Setyowati, N. (2019). Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk)  Bioresources  Pegunungan  Tengah  Papua:  Keanekaragaman  dan  Upaya Konservasinya. Jurnal Biologi Indonesia, 15 (1), Article 1. https://doi.org/10.142 03/jbi.v15i1.3770
Xiao,  X.-N.,  Wang,  F.,  Yuan,  Y.-T.,  Liu,  J.,  Liu,  Y.-Z.,  &  Yi,  X.  (2019). Antibacterial  Activity  and  Mode  of  Action  of  Dihydromyricetin  from Ampelopsis grossedentata Leaves against Food-Borne Bacteria. Molecules, 24 (15), 2831. https://doi.org/10.3390/molecules24152831
Yuan, G., Guan, Y., Yi, H., Lai, S., Sun, Y., & Cao, S. (2021). Antibacterial activity and mechanism of plant ﬂavonoids to gram-positive bacteria predicted from their lipophilicities. Scientiﬁc Reports, 11 (1), 10471. https://doi.org/10.1038/s41598- 021-90035-7

## Catatan kaki
Editor Akademis: Ratih Feraritra Danu Atmaja (Poltekkes Kemenkes Kendari, INDONESIA).
Pernyataan Konﬂik Kepentingan: Para penulis menyatakan tidak terdapat konﬁk kepentingan dengan pihak manapun.
Kontribusi  Penulis:  A (Konseptualisasi,  Kurasi  data,  Metodologi,  Administrasi  penelitian, Validasi, Penyiapan naskah - dra, Penyiapan naskah - reviu & pengeditan); RP (Metodologi, Penyiapan  naskah  -  reviu  &  pengeditan); DW (Metodologi); A (Kurasi  data,  Metodologi, Penyiapan naskah - reviu & pengeditan); ITS (Penyiapan naskah - reviu & pengeditan); RH (Penyiapan naskah - reviu & pengeditan).
Berbagi Data: Data penelitian tersedia melalui korespondensi dengan penulis.
Pernyataan  Penerbit: Poltekkes  Kemenkes  Kendari  menyatakan  tetap  netral  sehubungan dengan klaim atas persepktif atau buah pikiran yang diterbitkan.

## Author notes
asriantolopa98@gmail.com