J. AGROHITA, 3 (1) Oktober 2018 – Maret 2019   ISSN 2541-5956 (Print) ISSN 2615-336X (Online)

## Jurnal AGROHITA
Jurnal Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Available online http://jurnal.um-tapsel.ac.id/index.php/agrohita
Kajian Korelasi dan Regresi Adapatsi Gandum ( Triticum aestivum L) di Dataran Tinggi Alahan Panjang Sumatera Barat
Study of Correlation and Regression Adaptation of Wheat ( Triticum Aestivum L.) in The Highlands of Alahan Panjang, West Sumatra
Muhammad Nizar Hanafiah Nasution 1

## 1) Prodi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Graha Nusantara Indonesia
*Email: Nizarhanafiah.12@gmail.com
Abstrak
     (Triticum aestivum Ǥ )       Ǥ                Ǥ      ȋȌͻ͵Ǥ  Ǥ͓ͳǤ

## Kata kunci : Dataran tinggi, gandum, adaptif

## Abstract
ȋ Triticum aestivum ǤȌ Ǥ ȋȌ     Ǥ             Ǥ ͓ͳǤ
Keyword: Highland, wheat, adaptive

## PENDAHULUAN
Manfaat gandum sebagai bahan pangan sangat beragam terutama dalam diversifikasi  pangan  seperti  makanan ringan,  roti,  mie,  biskuit, pudding ,  es krim, macaroni ,  kue,  bahan  pakan
ternak  seperti  gabah,  dedak,  bungkil, dan  untuk  industri  dalam  pembuatan kerajinan, hiasan dan pembuatan kertas (Direktorat Budidaya Serealia, 2008).
Diantara  hasil  olahan  gandum
tersebut yang paling popular dikalanagan  masyarakat  Indonesia
adalah  mie.  Perkembangan  konsumsi mie  sangat  pesat  sehingga  memberi pelajaran  bahwa  mie  merupakan  jenis makanan yang sesuai dengan kebutuhan atau  preferensi  konsumen  Indonesia. Namun  di  sisi  lain,  konsumsi  mie seperti saat ini berpeluang menurunkan devisa negara, mengingat mie merupakan  produk  yang  dibuat  dari tepung  terigu,  suatu  komoditas  impor (Munarso dan Haryanto, 2012).
Untuk  menentukan  keeratan hubungan  antara  komponen  hasil tanaman gandum dengan hasil tanaman gandum  dilakukan  dengan  uji  regresi dan korelasi. Komponen hasil tanaman
gandum adalah jumlah anakan produktif,  panjang  malai,  jumlah spikelet per malai, bobot bulir per malai dan bobot 1000 biji.
Koefisien  korelasi  adalah  koefisien yang menggambarkan tingkat keeratan hubungan  linier  antara  dua  atau  lebih komponen.  Besaran  dari  koefisien korelasi  tidak  menggambarkan  sebab akibat, tetapi semata - mata menggambarkan  keterkaitan  linier (peubah).

## METODE PENELITIAN
Penelitian telah dilaksanakan di lingkungan tropik Sumatera Barat yaitu lahan  percobaan  alahan  panjang
Kabupaten  Solok  dengan  ketinggian ±1600  m  dpl,  Rancangan  Percobaan yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah RAK (Rancangan Acak
Kelompok)  9  perlakuan  galur  dan  3 kelompok  sehingga  penelitian  terdiri dari  27  plot  petakan,  untuk  satu  plot terdiri  dari  120  tanaman  dan  untuk seluruh  tanaman  berjumlah  3.240 tanaman. Perlakuan pada percobaan ini adalah galur gandum sebagai berikut :
x MUNAL#1
x SBR*D/1/09/38
x SBD*D/1/09/142
x CNDO/R143//ENTE/MEXI_2/
3/AEGILOPSSQUARROSA(T
AUS)/4/...
x WAXWING*2//PBW343*2/K UKUNA
x YMH/TOB//MCD/3/LIRA/4/FI
NSI/5/BABAX/KS93U76//BA BAX x ASTREB*2/CBRD
x ASTREB*2/NING MAI 9558
x H -20 Variabel  respon  yang  diamati meliputi  jumlah  anakan  produktif, panjang  malai.  jumlah  spikelet  per malai,bobot bulir per malai,bobot 1000 biji.  Data  hasil  pengamatan  terakhir dianalisis secara sidik ragam dengan uji F.  Jika  F  hitung  perlakuan  lebih  besar dari  F  tabel  5%  dilanjutkan  dengan Duncan’s  New  Multiple  Range  Test (DNMRT)  pada  taraf  5%.  Untuk menentukan  keeratan  hubungan  antara
komponen  hasil  tanaman  gandum
dengan hasil tanaman gandum dilakukan  dengan  uji  regresi  dan korelasi.  Komponen  hasil  tanaman gandum adalah jumlah anakan
produktif,  panjang  malai,  jumlah spikelet per malai, bobot bulir per malai dan bobot 1000 biji.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1 Koefisien nilai r korelasi komponen hasil gandum di Alahan Panjang
Komponen hasil gandum Jumlah anakan produktif Panjang malai Jumlah spikelet per malai Bobot bulir per malai Bobot 1000 biji Jumlah anakan produktif 1 Panjang malai 0,16 1 Jumlah spikelet  per malai 0,12 0,73 1 Bobot  bulir per malai 0,44 0,45 0,05 1 Bobot  1000 biji 0,11 -0,085 -0,33 0,61 1
Tabel  1  dapat  dilihat  bahwa korelasi  antar  masing-masing  peubah komponen  hasil  gandum  di  Alahan Panjang ada delapan berkorelasi positif yang  artinya  setiap  hubungan  antar komponen  hasil gandum saling meningkatkan. Korelasi
tertinggi ditunjukkan  oleh  hubungan  antara komponen hasil panjang malai dengan jumlah spikelet per malai yang artinya setiap  pertambahan  ukuran  panjang malai  akan  meningkatkan  jumlah
spikelet  per  malai  yang  tingkat hubungannya  dapat  diinterpretasikan tergolong  kuat.  Hal  ini  dikarenakan dalam  pertumbuhan  tanaman  gandum ketika  pembentukan  ukuran  panjang malai  maksimal  maka secara langsung jumlah spikelet akan bertambah karena malai  adalah  tempat  melekatnya spikelet  kemudian  diikuti  korelasi komponen  hasil  bobot  bulir  per  malai dengan  bobot  1000  biji  yang  artinya setiap  setiap  pertambahan  bobot  bulir
per  malai  dapat  meningkatkan  bobot 1000  biji  yang  tingkat  hubungannya dapat  diinterpretasikan  juga  tergolong kuat. Hal ini dikarenakan setiap spikelet akan  berpotensi  menghasilkan  ukuran dan bobot bulir yang berbeda-beda tiap bulirnya  sehingga  ketika  ukuran  dan bobot  bulir  dalam  keadaan  maksimal maka  bobot  bulir  per  malai  dan  bobot 1000  biji  juga  akan  dalam  keadaan maksimal.
Korelasi  selanjutnya  adalah komponen hasil panjang malai dengan bobot  bulir  per  malai  yang  artinya setaiap  pertambahan  ukuran  panjang malai  akan  meningkatkan  bobot  bulir per  malai  yang  tingkat  hubungannya dapat diinterpretasikan tergolong cukup. Ketika panjang malai bertambah maka  jumlah  spikelet  juga  akan bertambah karena malai adalah tempat melekatnya  spikelet.  Jumlah  spikelet tersebut akan berpotensi menghasilkan bulir  yang  terisi  (bernas)  sehingga dalam  satu  malai  ketika  banyak  yang terisi maka bertambah bobotnya dalam satu malai. Kemudian diikuti hubungan komponen  hasil jumlah anakan produktif dengan bobot bulir per malai yang artinya setiap pertambahan jumlah anakan  produktif  akan  meningkatkan bobot  bulir  per  malai  yang  tingkat hubungannya  dapat  diinterpretasikan tergolong  cukup.  Hal  ini  dikarenakan
ketika  pembentukan  jumlah  anakan yang  menghasilkan  malai  sisa  hasil fotosintatnya  masih  mendukung  untuk pengisian  bulir  pada  malai  sehingga masih maksimal bobot bulir dalam satu malai.
Korelasi  selanjutnya  jumlah anakan  produktif  dengan  panjang malai, jumlah anakan produktif dengan jumlah  spikelet  per  malai,  jumlah anakan  produktif  dengan  bobot  1000 biji,  kemudian  diikuti  jumlah  spikelet per malai dengan bobot bulir per malai. Keempat  korelasi  ini  masih  tergolong rendah  atau  belum  menunjukkan hubungan  yang  signifikan  walaupun korelasinya  positif  sebagai  contoh korelasi  terendah  adalah  jumlah spikelet  dengan  bobot  bulir  per  malai hal ini diduga karena dalam translokasi fotosintat  sudah  dimanfaatkan  dalam pembentukan  spikelet  sehingga  sisa hasil fotosintat pengisian bulir gandum tidak  maksimal  sehingga  bobot  bulir dalam satu malai tidak maksimal.
Komponen hasil yang berkorelasi  negatif  ada  dua,  yang pertama  komponen  hasil  jumlah spikelet  per  malai  dengan  bobot  1000 biji  artinya setiap pertambahan jumlah spikelet  per  malai  akan  menurunkan bobot 1000 biji yang tingkat hubungannya  dapat  diinterpretasikan tergolong  rendah.  Kemudian  yang
kedua  adalah  panjang  malai  dengan bobot  seribu  biji  yang  artinya  setiap pertambahan  ukuran  panjang  malai akan  menurunkan  bobot  seribu  biji yang  tingkat  hubungannya  dapat diinterpretasikan  tergolong  sangat rendah.  Hai  ini  diduga  karena  pada pembentukan  malai  pada  anakan  hasil fotosintat  lebih  dahulu  termanfaatkan dalam pembentukan malai dan pembentukan  spikelet  sehingga  sisa
hasil fotosintat tersebut dalam pengisian  biji  pada  masing-masing spikelet  tidak  maksimal  atau  bahkan ada  beberapa  yang  tidak  terisi, walaupun  berkorelasi  negatif  yang artinya  saling  menurunkan  tetapi tingkat hubungannya rendah dan sangat rendah  yang  keadaan  tersebut  masih belum  memberikan  efek  yang  nyata terhadap hasil gandum.
Lokasi  Alahan  Panjang  untuk kelima  variabel  respon  komponen hasilnya juga memiliki korelasi positif terhadap hasil tanaman per hektar yang artinya  setiap  peningkatan  komponen hasil  akan  mempengaruhi  peningkatan hasil  tanaman  per  hektar.  Setiap
komponen  hasil  tersebut  memiliki tingkat  hubungan  yang  berbeda-beda. Struktur  hubungan  antara  komponen hasil  dengan  hasil  tanaman  per  hektar dapat  dilihat  pada  Gambar  2  dibawah ini.
Gambar 2 Persamaan garis regresi komponen hasil dengan hasil gandum di Alahan Panjang
Pada Gambar  2 diatas pada setiap variabel respon komponen hasil memiliki nilai  r  koefisien  korelasi  yang  berbeda- beda  jika  diurutkan  yaitu  jumlah  anakan produktif r  = 0,77 (kuat), bobot  bulir per malai r = 0,70 (kuat), bobot 1000 biji r = 0,41  (cukup),  panjang  malai  r  =  0,34 (rendah), jumlah spikelet per malai r = 0,09 (sangat rendah). Pernyataan untuk tingkat hubungan kelima komponen hasil dengan hasil  tanaman  per  hektar  didukung  juga oleh Gambar 2 grafik analisis regresi.
Dari  grafik  hasil  analisis  regresi pada  Gambar  2  untuk  varaibel  respon komponen  hasil  jumlah  anakan  produktif di Alahan Panjang dapat dinyatakan bahwa setiap  peningkatan  bobot  jumlah  anakan produktif
akan mempengaruhi
peningkatan  hasil  per  hektar.  Nilai  untuk koefisisen  determinasinya  adalah
ଶ = 0,628 artinya adalah peningkatan hasil per hektar di Alahan Panjang dipengaruhi oleh variabel  respon  komponen  hasil  jumlah anakan  produktif  yaitu  62%.  Kemudian diikuti  hasil  bobot  bulir  per  malai ଶ = 0,495  artinya  yaitu  49%  kemudian  bobot 1000  biji ଶ =  0,171  artinya  yaitu  17%, panjang  malai ଶ =  0,218  artinya  yaitu 21%  dan  jumlah  spikelet  per  malai ଶ = 0,201  artinya  yaitu  20%.  Dari  kelima variabel respon komponen hasil yang telah diuraikan  tersebut  di  lokasi  Alahan Panjang  komponen  hasil  jumlah  anakan
produktif yang paling mencolok memberikan  pengaruh  terhadap  hasil  per hektar  yaitu  62%  hal  ini  menunjukkan bahwa  semakin  banyak  jumlah  anakan produktif  maka  akan  meningkatkan  hasil tanaman  per  hektarnya,  sementara  untuk keempat  komponen  hasil  lainnya  yaitu bobot  bulir  per  malai,  panjang  malai, jumlah spikelet per malai, dan bobot 1000 biji  belum  memberikan  pengaruh  yang berarti  terhadap  hasil  per  hektar  yang menyumbang 49%, 21%, 20%, 17%. Hal ini juga dikarenakan ketika variabel respon komponen  hasil  jumlah  anakan  produktif maksimal  maka keempat komponen hasil lainnya juga akan maksimal karena anakan produktif adalah anakan yang menghasilkan malai, setiap malai
mempunyai ukuran panjang yang berbeda beda.  Ketika  ukuran  panjang  malai maksimal  maka  jumlah  spikelet  akan maksimal  karena  malai  adalah  tempat melekatnya  spikelet.  Setiap  spikelet  akan berpotensi menghasilkan ukuran dan bobot bulir  yang  berbeda-beda  tiap  bulirnya sehingga  ketika  ukuran  dan  bobot  bulir dalam keadaan maksimal maka bobot bulir per  malai  dan  bobot  1000  biji  juga  akan dalam keadaan maksimal. Itulah sebabnya jumlah anakan produktif yang memberikan sumbangan terbesar terhadap hasil per hektarnya.
Hubungan  antar  komponen  hasil dan  hubungan  komponen  hasil  dengan
hasil  gandum  di  lokasi  Sukarami  dan Alahan  Panjang  berdasarkan  analisis korelasi dan regresi  yang telah diuraikan dapat dinyatakan variabel respon komponen  hasil  jumlah  anakan  produktif adalah  penyumbang  terbesar  terhadap hasil  gandum.  Dengan  demikian  untuk aplikasi  budidaya  gadum  selanjutnya komponen  ini  yang  harus  dimaksimalkan pertumbuhannya.

## KESIMPULAN
Sembilan galur yang dicobakan di Alahan  Panjang  memberikan  pengaruh pada  setiap  variabel  responnya  kecuali pada  variabel  panjang  malai  dan  jumlah bulir  per  malai.  Untuk  Alahan  Panjang galur yang paling adaptif yaitu
MUNAL#1.

## DAFTAR PUSTAKA
Direktorat  Budidaya  Serealia.  2008.  Inventarisasi
Pengembangan
Gandum.
Jakarta. Departemen Pertanian. Munarso,  S.J.  dan  B.  Haryanto.  2012. Perkembangan Teknologi Pengolahan Mie.
[Jurnal]. Bogor. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian : 566 – 573.