CC BY SA
ISSN : 2579-8375 (Print) ISSN : 2579-8391 (Online)
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari, Eryul Mufidah

## Pemanfaatan Pelepah Pisang Menjadi Produk Inovatif sebagai Upaya Peningkatan Pendapatan Ekonomi Keluarga di Desa Jamberejo Kecamatan Kedungadem Kabupaten Bojonegoro
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari , Eryul Mufidah
Sekolah Tinggi Agama Islam (STAI) Attanwir Bojonegoro
lailaabdullah899@gmail.com , indahfajrotuzzahro@gmail.com , asnawibjn@gmail.com , nfitriandari@gmail.com , eryulmufi@gmail.com
Received  : Nov 3 th 2018 Revised  : Feb 08 th 2019 Accepted  :  April 6 th 2019
Abstract: The economic challenge in the era of ASEAN Economic Community (MEA) is economic competition in the ASEAN countries. Consequently, efforts to  improve Small and Medium Enterprises (SMEs) must be sustainable  and  should  be  done  by  synergizing  among  the  social  community,  higher  education,  and  the  business community. To implement it, Jamberejo village of Kedungadem Sub-district, Bojonegoro developed assets that the social community has, that is banana bark which was able to be used as crafts that have economic value. By using Participatory Action Research (PAR) method, 57 women and higher education were invited to make crafts from banana bark to be used as a home industry business. Based on 6 samples of product, the business got a profit of Rp. 2,100,000. Return of Investment (ROI) is about 2.2 months. Then the average income level of the Jamberejo people has increased by 42.9% or equivalent to Rp. 900,000 per month. It happened after they got a mentoring program for the innovation of banana bark.
Keywords : Utilization of Banana Bark, Innovative Products, Increasing Economic Income

## Pendahuluan
Perwujudan  dimensi  pembangunan  yang  berbasis  pemerataan  dan  kewilayahan  disertai membangun Indonesia dari pinggiran dengan memperkuat daerah-daerah dan desa dalam kerangka Negara Kesatuan merupakan amanat Nawacita. Peningkatan daya saing Usaha Kecil Menengah (UKM), terlebih UKM yang ada di pedesaan tidak hanya kewajiban pemerintah saja, namun elemen lain seperti perguruan tinggi juga mempunyai peran yang signifikan dalam pengembangan UKM di  pedesaan.  UKM  di  pedesaan  perlu  diperkuat  daya  saingnya  mengingat  tertinggalnya  UKM pedesaan dari teknologi dan manajemen professional. 1
Tahun  2016  adalah  tahun  pertama  diberlakukannya  perdagangan  kawasan  Asia  yang disebut dengan ASEAN Economy Community (AEC) atau masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA). 2
1 Agus Sukoco et al., “The Development of the Central Business District (CBD) Based on Public-Private Partnership,” IJTI (International Journal Of Transportation And Infrastructure) 1, no. 1 (2017): 9–14.
2 Myrna S. Austria, “Moving Towards an ASEAN Economic Community,” East Asia 29, no. 2 (June 1, 2012): 141–156; Lihat juga dalam Michael S. H. Heng, “Advancing Community Building for ASEAN,” East Asia 32, no. 4 (December 1, 2015): 421–440.
CC BY SA
ISSN : 2579-8375 (Print) ISSN : 2579-8391 (Online)
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari, Eryul Mufidah
MEA  menyepakati  terbentuknya  pasar  tunggal  ASEAN  dan  basis  produksi  yang  terintegrasi sehingga akan terjadi arus barang dan jasa, investasi, modal, serta tenaga kerja ahli secara bebas. 3 Salah satu  peran penting  yang bisa  dimainkan akademisi perguruan  tinggi dalam melaksanakan Tridharma  Perguruan  Tinggi  melalui  pengabdian  masyarakat  adalah  dalam  bentuk  riset, pendampingan  kewirausahaan,  dan  klinik  bisnis.  Terlebih  perguruan  tinggi  Islam,  maka  peran penting  yang  harus  diemban  akademisi  adalah  mengintegrasikan  misi-misi  keIslaman  dalam segenap pengabdiannya.
Sehubungan hal tersebut, tantangan bagi usaha kecil menengah (UKM) adalah upaya untuk terus  meningkatkan  daya  saing  melalui  peningkatan  produktivitas  dan  kualitas  produk.  Hal  ini sesuai  dengan  harapan  Kementerian  Koperasi  dan  Usaha  Kecil  Menengah  (Kemenkop  UKM) yang  mendorong  usaha  kecil  meningkatkan  kualitas  dengan  menyesuaikan  produknya  sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI). 4 Keinginan berwirausaha biasanya muncul karena kegemaran terhadap jenis usaha, keinginan untuk mandiri, tuntutan kebutuhan serta impian personal. Secara sederhana arti wirausahawan adalah orang yang berjiwa berani mengambil resiko untuk membuka usaha dalam berbagai kesempatan. Sedangkan kewirausahaan merupakan suatu kemampuan dalam hal  menciptakan  kegiatan  usaha. 5 Bermunculannya  banyak  usaha  baru  membuat  persaingan semakin ketat. Perubahan-perubahan yang terjadi dalam persaingan usaha menciptakan perubahan kebutuhan pelanggan, pengelolaan produk serta pangsa pasar. 6 Selain itu, inovasi produk sangat penting.  Produk  yang  dipasarkan  oleh  pemilik  usaha  harus  memiliki  inovasi  kekinian  dan  bisa diterima masyarakat luas. Oleh karena itu, pendampingan usaha kecil dipedesaan termasuk dalam hal  ini  pendampingan  kewirausahaan  inovasi  pelepah  Pisang  pada  masyarakat  Jamberejo  oleh akademisi perguruan tinggi Islam menemukan relevansinya.
Desa  Jamberejo  Kecamatan  Kedungadem  Kabupaten  Bojonegoro  merupakan  bagian integral dari sistem perwilayahan Kecamatan Kedungadem. Batas-batas desa ini sebelah utara Desa Mlinjeng  Kecamatan  Sumberrejo,    sebelah  selatan  Desa  Sidomulyo  Kecamatan  Kedungadem, sebelah Timur  Desa Mojorejo Kecamatan Kedungadem, sedangkan sebelah barat Desa Tlogohaji
3 Muh Barid Nizaruddin Wajdi, Yuli Choirul Ummah, and Devit Etika Sari, “UKM Development Business Loan,” IJEBD (International Journal Of Entrepreneurship And Business Development) 1, no. 1 (2017): 99–109.
4 News Online, Peran UMKM Hadapi MEA , n.d., accessed September 17, 2019, www.jatengprov.go.id/.
5 Kasmir, Kewirausahaan (Jakarta: Raja Grafindo Persada, 2006), 19.
6 Pembukaan usaha baru yang sangat pesat saat ini menyebabkan persaingan yang makin kompetitif dalam dunia usaha. Banyak dunia usaha melakukan berbagai cara dan strategi agar usaha barunya dapat berkembang dan mendapat pelanggan, salah satu strategi yang digunakan saat ini ialah menggunakan IT sebagai “alat” untuk memenangkan persaingan tersebut. Lihat dalam Constantinos Giannoulis, Michaël Petit, and Jelena Zdravkovic, “Modeling Competition-Driven Business Strategy for Business IT Alignment,” in Advanced Information Systems Engineering Workshops , ed. Camille Salinesi and Oscar Pastor, Lecture Notes in Business Information Processing (Springer Berlin Heidelberg, 2011), 16–28; Ada juga IT digunakan sebagai strategi untuk mengolah bahan yang tidak terpakai  dan  dikelola  menjadi  sebuah  komoditi  untuk  memberdayakan  perekonomian  masyaralat.  Lihat  dalam  Amang Fathurrohman et al., “Implementasi Manajemen Bank Sampah IT pada Komunitas Bank Sampah berbasis Masyarakat, Pemuda, dan Sekolah di Kabupaten Pasuruan,” Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (n.d.): 15.
CC BY SA
ISSN : 2579-8375 (Print) ISSN : 2579-8391 (Online)
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari, Eryul Mufidah
Kecamatan Sumberjo. Dan secara geografis Desa Jamberejo ini merupakan dataran tinggi. Suhu rata-rata perharinya 34 sampai dengan 36 0 C. Luas wilayah Desa Jamberejo kurang lebih sekitar 552.4909  hektar,  untuk  luas  Kas  Desa  sekitar  113.11  hektar,  untuk  luas  tanah  Bengkok  56.21 hektar, untuk luas area persawahan mencapai sekitar 383.00 hektar, untuk luas perumahan 41.870 hektar, untuk luas pendidikan 7.403 hektar dan luas tanah lainnya 49.1021 hektar utuk pemakaman, pemukiman, pekaraangan dan lain-lain. 7
Tingkat  pendapatan  rata-rata  penduduk  Desa  Jamberejo    perhari  yaitu  Rp.  40.000,00 dengan mata pencaharian warga masyarakat Desa Jamberejo secara umum dapat diklasifikasikan ke dalam beberapa bidang yaitu pertanian, jasa/perdagangan, industri dan lain-lain. Berdasarkan data yang ada, masyarakat yang bekerja di bidang pertanian berjumlah 2.933 jiwa, yang bekerja di bidang perdagangan, berjumlah 130 jiwa, yang bekerja di bidang industri 13 jiwa, yang bekerja di bidang peternakan 485 jiwa dan bekerja di bidang lain-lain ribuan jiwa. Dengan demikian jumlah penduduk yang mempunyai mata pencaharian  berjumlah 3.561 dari 3912 jiwa. 8 Berikut ini adalah tabel jumlah penduduk beserta presentasenya berdasarkan mata pencaharian.
Tabel 1.
Jumlah dan Persentase Mata Pencaharian Masyarakat Desa Jamberejo 9 No  Mata Pencaharian Jumlah Presentase 1 Bidang Pertanian 2.933 jiwa 74,97% 2 Bidang Perdagangan 130 jiwa 3,32% 3 Bidang Industri 13 jiwa 0,33% 4 Bidang Peternakan 485 jiwa 12,39% 5 Bidang Lain 351 jiwa 8,97% Jumlah 3912 jiwa 100 %
Berdasarkan tabel di atas, mayoritas masyarakat desa Jamberejo bermata pencaharian di bidang  pertanian,  baik  sebagai  petani  maupun  buruh  tani.  Dengan  kata  lain,  mayoritas  dari masyarakat desa Jamberejo menggantungkan perekonomian pada hasil pertanian, namun untuk saat  ini  perekonomian  mereka  sedikit  mengalami  penurunan  dikarenakan  gagal  panen  yang disebabkan  oleh  hama  dan  kekeringan.  Selain  itu,  masyarakat  desa  juga  tidak  mempunyai keterampilan lain selain bertani, sehingga saat ini banyak masyarakat yang terpaksa tidak bekerja (menjadi pengangguran), karena masyarakat terbiasa hanya menggantungkan ekonominya dari hasil
7 Pemerintahan Desa Jamberejo, “Profil Desa Jamberejo Kecamatan Kedungadem Kabupaten Bojonegoro Tahun 2018,” 2018,
4.
8 Ibid., 7.
9 Ibid., 8.
CC BY SA
ISSN : 2579-8375 (Print) ISSN : 2579-8391 (Online)
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari, Eryul Mufidah
panen. Sedangkan di bidang lain, terdapat masyarakat bekerja sebagai PNS, perangkat desa, dan sebagainya.
Fenomena  unik  yang  berkembang  di  desa  Jamberejo  yakni  banyak  sekali  ditemukan tanaman pohon pisang yang tumbuh hampir di setiap area pekarangan rumah warga. Keadaan ini dapat  dijadikan  suatu  potensi  usaha  dengan  mengembangkan value  added dari  kebermanfaatan tanaman  pisang  tersebut,  sebagaimana  pemanfaatan  bonggol  pisang  di  Bali  dimana  secara tradisional  bonggol  pisang  telah  diolah  menjadi  makanan  bernama  ‘tum’  atau  pepes. 10 Seperti halnya bagian pelepah pisang yang notabene pemanfaatannya belum seterkenal kegunaan buah maupun  daun  pisang  di  benak  masyarakat  awam.  Padahal  pelepah  pisang  dapat  dimanfaatkan untuk menciptakan suatu produk berupa hasil kerajian yang memiliki nilai estetika tinggi. 11 Produk dikatakan memiliki nilai estetika jika terdapat daya tarik produk terhadap panca indera. 12 Sedangkan estetika merupakan salah satu dimensi pengukur kualitas suatu produk yang layak diterima oleh pasar, meliputi keindahan desain produk, keunikan model produk,  dan kombinasi warna. Dengan kata lain, pengolahan produk kerajinan berbahan dasar pelepah pisang dapat diajukan sebagai suatu tindakan  solutif  dalam  mengatasi  masalah  perekonomian  warga.  Terlebih  lagi,  mengingat kemudahan  warga  untuk  mengakses  tanaman  pohon  pisang  yang  dapat  ditemui  di  samping maupun di belakang setiap rumah warga.
Pada dasarnya, pendampingan kewirausahaan melalui inovasi pelepah pisang dalam jangka panjang  merupakan  bentuk  pemberdayaan  ekonomi  masyarakat  desa  Jamberejo  secara komprehensif.  Pemberdayaan  dalam  bahasa  Arab  disebut  dengan  kata  ‘ tamkin ’,  yakni menunjukkan  atas  kemampuan  melakukan  suatu  kekokohan,  memiliki  kekuatan,  kekuasaan, pengaruh, dan memiliki kedudukan atau tempat, baik itu  bersifat hissi (dapat dirasakan/materi) seperti  menetapnya  burung  dalam  sangkarnya  atau  bisa  bersifat ma’nawi seperti  kokohnya  atau teguhnya  orang  tersebut  di  sisi  penguasa. 13 Pemberdayaan  diartikan  sebagai  upaya  untuk memberikan daya ( empowerment ) atau penguatan ( strengthening ) kepada masyarakat. 14
Pemberdayaan mengandung arti perbaikan mutu hidup atau kesejahteraan setiap individu dan masyarakat, antara lain dalam arti perbaikan ekonomi terutama kecukupan pangan, perbaikan kesejahteraan  sosial  (pendidikan  dan  kesehatan),  kemerdekaan  dari  segala  bentuk  penindasan,
10 Badan Layanan Pengadaan (BPS, 2013).
11 Dari hasil-hasil penelitian, sangat banyak sekali manfaat pelepah pisang. Lihat dalam   Nur Lailatul Fadhilah and Triastuti Rahayu, “Potensi Pelepah Daun Pisang Kepok Sebagai Hand Sanitizer Alami” (PhD Thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2017); Sri Murtini, “Pembuatan Pulp Dari Pelepah Pisang Dengan Proses Soda” (PhD Thesis, Undip, 2010); Norbertus Kaleka and Edi Tri Hartono, “Kerajinan Pelepah Pisang,” Solo: Arcita (2013).
12 Fandy Tjiptono, Strategi Pemasaran (Yogyakarta: Andi, 2002), 25.
13 Yulizar D. Sanrego and Moch Taufik, Fiqih Tamkin (Fiqih Pemberdayaan) (Jakarta: Qisthi Press., 2016), 75.
14 Totok Mardikanto and Poerwoko Soebiato, Pemberdayaan Masyarakat Dalam Perspektif Kebijakan Publik (Bandung: Alfabeta, 2015), 23.
CC BY SA
ISSN : 2579-8375 (Print) ISSN : 2579-8391 (Online)
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari, Eryul Mufidah
terjaminnya  keamanan,  serta  terjaminnya  hak  asasi  manusia  yang  bebas  dari  rasa  takut  dan kekhawatiran. 15 Oleh  karena  itu,  pemberdayaan  menjadi  salah  satu  program  yang  digalakkan pemerintah untuk mengentaskan kemiskinan, khususnya dalam membangun ekonomi masyarakat pedesaan.  Dengan  demikian,  kegiatan  pendampingan  kewirasausahaan  melalui  inovasi  pelepah pisang  dilaksanakan  bertujuan  untuk  membantu  menyelesaikan  permasalahan  ekonomi  pada masyarakat desa Jamberejo Kecamatan Kedungadem Kabupaten Bojonegoro.

## Metode
Strategi  yang  dilakukan  untuk  mencapai  kondisi  yang  diharapkan  untuk  pendampingan kewirausahaan inovasi pelepah Pisang adalah PAR ( Participatory Action Research ). PAR adalah suatu cara membangun jembatan untuk menghubungkan orang. Jenis penelitian ini adalah suatu proses pencarian  pengembangan  pengetahuan  praktis  dalam  memahami  kondisi  sosial,  politik, lingkungan, atau ekonomi. Penelitian ini mencari sesuatu untuk menghubungkan proses penelitian ke dalam proses perubahan sosial. 16 Dengan kata lain, PAR merupakan proses penelitian dalam lingkaran kepentingan orang dan menemukan solusi praktis bagi masalah bersama dan isu-isu yang memerlukan  aksi  dan  refleksi  bersama,  dan  memberikan  kontribusi  bagi  teori  praktis.  Berikut adalah analisa pohon masalah terkait problematika yang ada di Desa Jamberejo.
Proses  forum  FGD (Focus  Group  Discusion) yang  telah  dilakukan  bersama  dengan masyarakat desa Jamberejo mengungkapkan berbagai permasalahan yang mereka rasakan di desa Jamberejo di berbagai bidang seperti perekonomian, pendidikan, keagamaan dan manfaat limbah atau  sampah  dari  pelepah  pisang.  Dalam  musyawarah  tersebut,  mereka  lebih  condong mengungkapkan seputar tentang limbah atau sampah pelepah pisang. Jika diamati masalah yang dihadapi oleh masyarakat desa Jamberejo dikarenakan kurang adanya pemanfaatan limbah atau sampah, maka yang lebih kita titik fokuskan yaitu memanfaatkan pelepah pisang sebagai kerajinan yang  mampu  menambah  perekonomian  warga.  Pohon  pisang  yang  tidak  dimanfaatkan mengakibatkan bertambahnya sampah pelepah pisang di desa Jamberejo, dan secara tidak langsung jika permasalahan sampah ini tidak segera diatasi dapat menimbulkan dampak bagi berkembangnya wabah penyakit.
Inti dari masalah di Desa Jamberejo adalah minimnya pemanfaatan inovasi dari pelepah pisang dalam meningkatkan perkonomian warga. Hal ini dikarenakan masyarakat desa Jamberejo terlalu  bergantung  dengan  hasil  pertanian  yang  dalam  beberapa  waktu  terakhir  memiliki  hasil
15 Ibid., 28.
16 Sara Kindon, Rachel Pain, and Mike Kesby, Participatory Action Research Approaches and Methods: Connecting People, Participation and Place (Routledge, 2007), 504.
CC BY SA
ISSN : 2579-8375 (Print) ISSN : 2579-8391 (Online)
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari, Eryul Mufidah
kurang  maksimal  karena  banyak  petani  Desa  Jamberejo  yang  gagal  panen.  Kondisi  ini menyebabkan penghasilan rendah, kesejahteraan masyarakat berkurang, dan masyarakat menjadi pengangguran musiman. Selanjutnya kurangnya pemanfaatan inovasi pelepah pisang karena kurang adanya modal dan kurangnya skill (keahlian) yang baik dalam pengolahan pelepah pisang.
Perekonomian  berpengaruh  besar  bagi  masyarakat  desa  Jamberejo,  perekonomian  tani sangat  berpengaruh  bagi  masyarakat  desa  Jamberejo,  wirausaha  juga  berepengaruh  untuk meningkatakan  perekonomian  masayarakat  desa  Jamberejo,  kerajinan  seharusnya  juga berpengaruh bagi mereka, namun kondisi saat ini tidak ada yang di optimalkan, juga komunitas kerajinan  perlu  dioptimalkan  oleh  pemerintah  desa  untuk  di  ajak  bekerja  sama  agar  hasil  dari kerajinan  pelepah  pisang  di  desa  Jamberejo  ketika  pendistribusiannya  lebih  mudah,  sehingga kemajuan perekonomian desa Jamberejo lebih optimal.

## Hasil dan Diskusi
Berdasarkan wawancara dengan Kepala Desa Jamberejo diperoleh informasi bahwa desa ini memiliki potensi untuk mengembangkan limbah atau sampah dari  pelepah pisang, yang mana di desa Jamberejo terdapat banyak pohon pisang  yang nantinya pelepah pisang dari pohon pisang dapat  dimanfaatkan  oleh  masyakat  desa  Jamberejo.  Selain  itu,  banyak  sekali  tanah  kosong  di samping atau di belakang rumah yang sangat banyak pohon pisangnya, sebangaimana diketahui bahwa pohon pisang yang sudah berbuah dan diambil buah pisangnya maka akan menjadi limbah atau sampah ketika pelepah pisang tersebut tidak dimanfaatkan. 17
Dengan  begitu,  pohon  pisang  yang  dimanfaatkan  pelepah  pisangnya  berpotensi meningkatkan perekonomian keluarga atau masyarakat desa Jamberejo. Sedangkan sampai saat ini pelepah  pisang  di  desa  Jamberejo  masih  kurang  adanya  pemanfaatan  pelepah  pisang.  Adapun berbagai program yang direncanakan untuk masyarakat Desa Jamberejo antara lain kegiatan yang berupaya untuk membangkitkan motivasi masyarakat desa jamberejo melalui pelatihan kerajinan pelepah pisang.
Program  kegiatan  yang  dilakukan  yaitu  memberikan  motivasi  kepada  masyarakat  desa Jamberejo  untuk  menjaga  kebersihan  lingkungan,  berinovasi  dan  meningkatkan  pendapatan keluarga  dengan  memanfaatkan  pelepah  pisang  melalui  kegiatan  pelatihan  kerajinan  pelepah pisang. Guna membangkitkan ibu-ibu dan pemuda-pemudi desa Jamberejo, dengan hal tersebut masyarakat menjadi tidak hanya mengandalkan pertanian untuk memenuhi kebutuhan, tetapi juga dengan  memanfaatkan  limbah  atau  sampah  pelepah  pisang  sebagai  cara  peningkatan
17 Wawancara dengan Kepala Desa Jamberejo, hari Rabu tanggal 1 Agustus 2018 di Balai Desa Jamberejo
CC BY SA
ISSN : 2579-8375 (Print) ISSN : 2579-8391 (Online)
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari, Eryul Mufidah
perekonomian  masyarakat  desa  Jamberejo,  sehingga  ketika  hasil  pertanian  kurang  maksimal masyarakat desa Jamberejo masih bisa memenuhi kebutuhannya. Pemberian motivasi ini dipandu oleh  Ibu  Nur  Laila  Rahmawati,  MPd.I  dan  Ibu  Indah  Fajrotuz  Zahro,  M.Psi  di  Balai  Desa Jamberejo pada hari Rabu tanggal 1 Agustus 2019 dari pukul 09.00- 13.00 Wib. Jumlah peserta pada kegiatan motivasi ini adalah 57. Output dari kegiatan motivasi ini adalah masyarakat desa Jamberejo memiliki keinginan untuk meningkatkan perekonomian keluarga dengan memanfaatkan pelepah pisang. Dengan adanya pelatihan yang kami adakan di desa Jamberejo tentang kerajinan pelepah  pisang  diharapkan  mampu  meningkatkan  perekonomian  masyarakat  melalui  inovasi- inovasi dari kerajinan pelepah pisang.
Di desa Jamberejo memiliki potensi untuk mengembangkan pelepah pisang, sedangkan masih banyak pelepah pisang yang tidak dimanfaatkan atau terbuang sia-sia sehingga perlu adanya kesadaran masyarakat tentang memanfaatkan pelepah pisang tersebut. Oleh karena itu, kami selaku tim  mensosialisasikan  bahwa  pelepah  pisang  merupakan  bahan  yang  jika  diolah  akan  dapat meningkatkan  perekonomian  dan  mengurangi  sampah  serta  mengurangi  pengangguran di  desa Jamberejo, selain itu ibu- ibu dan pemuda pemudi desa Jamberejo selalu bisa berkreatifitas dalam hal membuat kerajinan. Kegiatan pelatihan dari pelepah pisang ini dipandu oleh Bapak Asnawi, MPd.I Lokasi pelatihan ini di rumah warga Bapak Sugiyatno. Masyarakat desa Jamberejo mengikuti kegiatan pelatihan ini dengan membuat beberapa kerajinan berupa topi, tempat tisu dengan bahan dasar dari pelepah pisang.

## Gambar 1. Pelatihan kerajinan pelepah pisang (kiri) dan Narasumber membantu pengembangan inovasi  pelepah pisang (Kanan)
Bisnis merupakan kegiatan yang dapat banyak memberikan keuntungan bagi masyarakat ketika mampu memanegemen bisnis dengan baik, sehingga perlu disadari bahwa pentingnya dalam memenejemen  bisnis  atau  usaha.  Dalam  hal  ini  perlu  juga  adanya  kekompakan  untuk
CC BY SA
ISSN : 2579-8375 (Print) ISSN : 2579-8391 (Online)
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari, Eryul Mufidah
memanfaatkan  limbah  pelepah  pisang  oleh  masyarakat,  sehingga  masyarakat  tidak  hanya bergantung dengan hasil pertanian, sedangkan hasil pertanian dari beberapa tahun kemarin tidak memenuhi  kebutuhan  dari  masyarakat  Jamberejo.  Selain  itu  dalam  memenejemen  bisnis  perlu adanya  pula  perencanaan,  pengelolaan,  dan  pengoprasian  sebuah  usaha  atau  bisnis  sehingga mampu  mencakup  semua  pengaturan  baik  dari  dalam  proses  pengerjaan  suatu  bisnis  untuk mencapai suatu tujuan yang masyarakat inginkan. Dari permulaan usaha yang akan mulai dibangun perlu menggunakan yang namanya menejemen bisnis agar laju usaha mempunyai target dan dapat memenuhi kebutuhan dan meningkatkan perekonomian.
Kegiatan  pelatihan  dengan  materi  Manajemen  Bisnis  dipandu  oleh  Ibu  Eryul  Mufidah, MM. Output dari kegiatan ini adalah masyarakat memiliki pengetahuan tentang cara memanajemen bisnis bagi pemula. Pemasalahan yang mendasar yang sering dihadapi oleh masyarakat Jamberejo adalah kurang adanya pemanfaatan sampah atau limbah, sehingga perlu adanya kreativitas untuk menjadikan limbah tersebut sebagai suatu produk yang bernilai ekonomis. Jadi, ketika limbah atau sampah tersebut menjadi produk atau kerajinan maka perlu adanya distibusi atau pemasaran. Setiap produk  yang  mempunyai  nilai  ekonomis  tentunya  memiliki  strategi  pemasaran  tersendiri  yang harus  dijalankan  dalam  melaksanakan  kegiatan  bisnisnya,  untuk  memudahkan  dalam mendisribusikan produk perlu juga yang namanya komunitas agar dalam pendistribusian produk lebih mudah.
Kegiatan  Distribusi  Bisnis  ini  dipandu  oleh  Ibu  Nurul  Fitriandari,  MM.  Dalam  hal  ini, masyarakat  diajarkan  cara  pengemasan  produk  dan  dilatih  untuk  memahami  cara  menawarkan produk dengan baik. Pada kegiatan distribusi bisnis ini, masyarakat mempraktekkan cara untuk mengemas produk dan menawarkannya baik secara manual maupun melalui media sosial. Untuk pendistribusian  melalui  media  sosial  lebih  disenangi  oleh  peserta  pelatihan  yang  berusia  muda karena sebagian besar peserta remaja dan dewasa awal memiliki gadget dan memiliki akun media sosial.  Beragam  strategi  di  atas  mendorong  pemuda  pemudi  Jamberejo  tergugugah  dalam memanfaatkan pelepah daun pisang yang belum dimanfaatkan menjadi produk bernilai ekonomis.
Implikasi  dari  program  kerajinan  pelepah  pisang  menjadi  produk  bernilai  ekonomis  ini mampu memberikan semangat warga dalam pentingnya pemanfaatan pelepah pisang. Selain itu kegiatan ini juga mampu mengurangi limbah atau sampah dari pohon pisang serta peningkatan kepedulian  masyarakat  Desa  Jamberejo  terhadap  lingkungan  sekitar.  Selain  itu,  melalui  inovasi pelepah pisang ini, masyarakat memiliki keahlian dalam kerajinan pelepah pisang, sehingga mereka mendapatkan  nilai  tambah  pendapatan  ekonomi  keluarga  selain  mendapatkan  pendapatan  dari hasil pertanian.
CC BY SA
ISSN : 2579-8375 (Print) ISSN : 2579-8391 (Online)
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari, Eryul Mufidah
Nilai tambah pendapatan selama kegiatan pendampingan kewirausahaan inovasi pelepah Pisang dalam 2 bulan bagi masyarakat Desa Jamberejo mampu mendapatkan pendapatan bersih Rp 2.100.000,-. Kenyataan tersebut lebih besar jika dibandingkan pendapatan rata-rata pendapatan masyarakat  Jamberejo  melalui  pertanian  yaitu  Rp  1.200.000,-.  Data  selengkapnya  sebagaimana tersaji dalam tabel berikut ini:
Tabel 2. Analisa Ekonomi Modal Awal Nama Perlengkapan Modal Jumlah Pelepah Pisang @Rp.1500 x 1000 Lembar Rp.1.500.000,- Lem Perekat dan Hiasan  @Rp.2500 x 1000 Lembar Rp.2.500.000,- Kertas Karton Rp. 500.000,- Rp. 500.000,- ATK Rp. 150.000,- Rp. 150.000,- Total Modal Awal Rp.4.650.000,- Biaya Operasional Bahan Baku Perbulan Rp.6.000.000,- Gaji Pegawai Rp. 750.000,- Biaya Listrik Rp. 300.000,- Biaya Transportasi Rp. 200.000,- Biaya Promosi Rp.2.000.000,- Kemasan Plastik Rp. 600.000,- Total Biaya Operasional Rp. 10.150.000,- Omset Bulanan Kap Lampu @Rp.50.000x 50 Rp.2.500.000,- Tas @Rp.40.000x 100 Rp.2.500.000,- Sandal @Rp.20.000x 100 Rp.2.000.000,- Tempat Pensil @Rp.15.000x 75 Rp.1.124.000,- Boneka @Rp.25.000x 75 Rp.1.875.000,- Pigura @Rp.15.000x 50 Rp.   750.000,- Total Omset Bulanan Rp. 12.250.000,- Laba Bersih Rp.   2.100.000,-
Dari data penjualan selama 1 bulan selama adanya pendampingan inovasi pelepah Pisang pada masyarakat Jamberejo pada sampel 6 produk menghasilkan laba bersih sebesar Rp 2.100.000. ROI (Return of Invesment) yaitu kurang lebih 2,2 bulan. Dari pernyataan di atas dapat disimpulkan bahwa pendapatan masyarakat Jamberejo khususnya komunitas wirausaha inovasi pelepah Pisang mengalami peningkatan sebesar  Rp 900.000 setiap  bulan. Dengan kata lain, terjadi peningkatan pendapatan  masyarakat  sebesar  42,9%  setelah  adanya  program  pendampingan  inovasi  pelepah pisang pada masyarakat Jamberejo, Kecamatan Kedungadem, Kabupaten Bojonegoro.

## Kesimpulan
CC BY SA
ISSN : 2579-8375 (Print) ISSN : 2579-8391 (Online)
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari, Eryul Mufidah
Dari  beberapa  pemaparan  yanng  diatas  ada  yang  menjadi  problem  utama  masyarakat Jamberejo adalah tingkat pendapatan perekonomian yang masih rendah karena masyarakat Desa Jamberejo masih memiliki ketergantungan terhadap sektor pertanian penanaman padi. Selain itu, banyaknya pelepah pisang yang melimpah belum dimanfaatkan menjadi produk bernilai ekonomis bagi masyarakat Jamberejo karena belum memiliki keahlian yang cukup dalam pengolahan pelepah pisang.
Dari  permasalahan  tersebut  maka  adanya  pendampingan  kewirauahaan  untuk  inovasi pelepah  pisang  melalui  kerajinan  pelepah  pisang  yang  dilakukan  di  desa  Jamberejo  mampu memberikan  motivasi  dan  membangkitkan  minat  dalam  mengembangkan  produk  pengolahan limbah pelepah pisang menjadi produk bernilai ekonomis. Pendampingan kewirausahaan inovasi pelepah Pisang ini juga mampu memberikan perubahan dalam penambahan pendapatan sampai 42,9% dan penataan menajemen keuangan proses produksi dan administrasi menjadi lebih tertib dan terkontrol dengan baik, dibanding sebelumnya yang masih tercampur antara kebutuhan proses produksi  dan  keperluan  kebutuhan  rumah  tangga.  Selain  itu,  para  pelaku  usaha  juga  memiliki kemampuan inovasi dan distribusi hasil produk pelepah pisang yang dihasilkannya.
Untuk itu perlu diajukan rekomendasi sebagai berikut: Pertama , masyarakat dan pihak UKM Dengan adanya pemecahan solusi dari permasalahan yang dihadapi di desa Jamberejo, penduduk perlu benar-benar mengaplikasikan metode atau cara pembuatan kerajinan pelepah pisang untuk meningkatkan perekonomian mereka. Sehingga perlu tindak lanjut dalam pengembangan beragam produk pembuatan kerajinan pelepah pisang. Kedua , Bagi pemerintah agar adanya perhatian khusus mengenai  pemanfaatan  pelepah  pisang,  perlu  adanya  pembentukan  kelompok  pengrajin  untuk memberikan  keterkaitan  dan  solidaritas  antar  pengarajin  supaya  nantinya  mampu  memberikan akses pemasaran hasil kreatifitas dari kerajinan pelepah yang lebih optimal. Ketiga, permodalan juga  menjadi  kendala  pada  masyarakat,  oleh  kerena  itu  pembuatan  anggaran  untuk  pemberian pinjaman kepada masyarakat guna memberi sokongan modal untuk pengrajin merupakan solusi untuk membangkitkan kembali minat masyarakat dalam memanfaatkan pelepah pisang.

## Daftar Referensi
Austria, Myrna S. “Moving Towards an ASEAN Economic Community.” East Asia 29, no. 2 (June 1, 2012): 141–156.
CC BY SA
ISSN : 2579-8375 (Print) ISSN : 2579-8391 (Online)
Nur Laila Rahmawati, Indah Fajrotuz Zahro, Asnawi, Nurul Fitriandari, Eryul Mufidah
Fadhilah, Nur Lailatul, and Triastuti Rahayu. “Potensi Pelepah Daun Pisang Kepok Sebagai Hand Sanitizer Alami.” PhD Thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2017.
Fathurrohman,  Amang,  M  Dayat,  Zainul  Ahwan,  M  Daimul  Abror,  Lukman  Hakim,  Syukur Sugeng  Apriwiyanto,  Imam  Syafi’i,  Fafit  Rahmat  Aji,  and  Mulyono  Wobisono. “Implementasi  Manajemen  Bank  Sampah  IT  pada  Komunitas  Bank  Sampah  berbasis Masyarakat,  Pemuda,  dan  Sekolah  di  Kabupaten  Pasuruan.” Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat (n.d.): 15.
Giannoulis, Constantinos, Michaël Petit, and Jelena Zdravkovic. “Modeling Competition-Driven Business Strategy for Business IT Alignment.” In Advanced Information Systems Engineering Workshops , edited by Camille Salinesi and Oscar Pastor, 16–28. Lecture Notes in Business Information Processing. Springer Berlin Heidelberg, 2011.
Heng,  Michael  S.  H.  “Advancing  Community  Building  for  ASEAN.” East  Asia 32,  no.  4 (December 1, 2015): 421–440.
Kaleka, Norbertus, and Edi Tri Hartono. “Kerajinan Pelepah Pisang.” Solo: Arcita (2013).
Kasmir. Kewirausahaan . Jakarta: Raja Grafindo Persada, 2006.
Kindon, Sara, Rachel Pain, and Mike Kesby. Participatory Action Research Approaches and Methods: Connecting People, Participation and Place . Routledge, 2007.
Mardikanto, Totok, and Poerwoko Soebiato. Pemberdayaan Masyarakat Dalam Perspektif Kebijakan Publik . Bandung: Alfabeta, 2015.
Murtini, Sri. “Pembuatan Pulp Dari Pelepah Pisang Dengan Proses Soda.” PhD Thesis, Undip, 2010.
News  Online. Peran  UMKM  Hadapi  MEA ,  n.d.  Accessed  September  17,  2019. www.jatengprov.go.id/.
Pemerintahan  Desa  Jamberejo.  “Profil  Desa  Jamberejo  Kecamatan  Kedungadem  Kabupaten Bojonegoro Tahun 2018,” 2018.
Sanrego, Yulizar D., and Moch Taufik. Fiqih Tamkin (Fiqih Pemberdayaan) . Jakarta: Qisthi Press., 2016.
Sukoco, Agus, M. Ikhsan Setiawan, Iswachyu Dhaniarti, and Cholil Hasyim. “The Development of  the  Central  Business  District  (CBD)  Based  on  Public-Private  Partnership.” IJTI (International Journal Of Transportation And Infrastructure) 1, no. 1 (2017): 9–14.
Tjiptono, Fandy. Strategi Pemasaran . Yogyakarta: Andi, 2002.
Wajdi, Muh Barid Nizaruddin, Yuli Choirul Ummah, and Devit Etika Sari. “UKM Development Business Loan.” IJEBD (International Journal Of Entrepreneurship And Business Development) 1, no. 1 (2017): 99–109.