## PENGOLAHAN AIR SEBAGAI PENDUKUNG PERILAKU HYGIENE SANTRI PONDOK PESANTREN ULUMUL QUR’AN
Rina Mahmudati 1) , M. Fuat Asnawi 2)
1) Prodi Teknik Informatika Universitas Sains Al-Quran Wonosobo
2) Prodi Manajemen Informatika Universitas Sains Al-Quran Wonosobo
1) Email : rinamahmud056@gmail.com

## INFO ARTIKEL
ABSTRAK Riwayat Artikel : Diterima : 13 Maret 2020 Disetujui : 25 Mei 2020 Pondok Pesantren Ulumul Quran salah satu pondok pesantren di Kabupaten  Wonosobo  dengan  fasilitas,  sarana  dan  prasarana masih sederhana. Untuk kegiatan rutin  seperti mandi, mencuci, kegiatan kamar mandi, minum, memasak dan wudlu para santri mengandalkan  air  sungai  yang  ada  di  lingkungan  pondok. Kendala yang dialami oleh pesantren ini ialah keadaan suplai air dari sungai berwarna kecoklatan dan berbau, terlebih lagi ketika musim  penghujan  tiba.  Hal  ini  tentunya  mengurangi  kesehatan dan  kenyamanan  santri  di  pondok  pesantren  dan  menyulitkan santri dalam mengaplikasikan perilaku dan sikap hygiene. Dari permasalahan tersebut diusulkan solusi adanya  pengolahan air menjadi  air  bersih  layak  konsumsi  dengan  beberapa  teknik. Tujuan dari kegiatan ini merupakan upaya meringankan beban pihak pondok mengenai pengetahuan mengenai pengolahan air menjadi  layak  pakai  yang  bersih  dan  higienis  sehingga menunjang perilaku hygiene santri.
Kata  Kunci : pengolahan,  air, hygiene

## ARTICLE INFO

## ABSTRACT
Article History : Received : March 13, 2020 Accepted : May 25, 2020 Ulumul  Quran  Islamic  Boarding  School  is  Islamic  boarding schools in Wonosobo Regency with simple facilities, facilities and infrastructure.  For  daily  activities  such  as  bathing,  washing, drinking, cooking and wudlu, the students relied on river  water in  the  hut  environment.  The  problem  faced by  this  pesantren  is that water supplied by the river is brownish and smelly, especially when the rainy season arrives. This certainly reduces the health and  comfort  of  the  pesantren  boarding  school  community  and inhibits  students  from  implementing  hygiene  behavior.  From these problems, it is proposed that a solution for the treatment of water  into clean  water  is suitable for consumption with several techniques. The purpose of this activity is as an effort to help the boarding school in terms of knowledge about water treatment to be fit for use that is clean and hygienic so as to support hygiene behavior of students.
Key words: treatment, water, hygiene

## 1. PENDAHULUAN
Salah  satu  lembaga  pendidikan  non  formal yang  terdapat  di  Indonesia  adalah  pondok pesantren  (Sukana,  2010).  Pondok  pesantren hadir sebagai solusi atas kegelisahan masyarakat akan  pentingnya  serapan  pengetahuan  dan pendidikan  keagamaan  yang  mendalam. Walau di sekolah-sekolah formal, mata pelajaran agama sudah  tercover  dalam  kurikulum,  namun ternyata  hadirnya  pondok  pesantren  masih diminati  masyarakat.  Hal  ini  terbukti  dengan maraknya  pondok  pesantren  di  setiap  kota hingga  kabupaten,  tak  terkecuali  Wonosobo. Mengacu dari data Badan Pusat Statistik (BPS), tahun 2017 terdapat 106 pondok pesantren yang dikelola  di  kecamatan  yang  berada  di Wonosobo. Tiap pondok memiliki karakteristik yang  menjadi  ciri  khas  keunggulan  sekaligus memiliki permasalahan-permasalahan yang menjadi kendala dalam kegiatan pembelajarannya.  Dari  hasil  observasi,  didapat data bahwa kendala yang  dihadapi oleh hampir seluruh  pondok  pesantren  adalah  masalah lingkungan.  Sebesar  85%  pondok  pesantren terkendala  dengan  sanitasi  yang  kurang  layak dan  kurangnya  penyediaan  air  bersih.  Oleh karena  itu,  pondok  pesantren  sering  kali dianggap  sebagai  tempat  yang  kurang  higienis. Hal  ini  berbanding  terbalik  dengan  kondisi geografis  Wonosobo  yang  dikenal  daerah dengan  jumlah  air  yang  melimpah.  Mestinya melimpahnya  air  ini  dapat  menunjang  kegiatan peribadahan  pondok  pesantren.  Penyediaan  air bersih  menjadi  keharusan  mengingat  kesucian merupakan  syarat  wajib  dalam  melaksanakan ibadah. Selain itu,  dalam islam diajarkan untuk selalu  menjaga  kebersihan  dan  kesucian  yang sering  dikenal  dengan  “ Annadhofatu  minal iman ” kebersihan sebagian dari iman.
Ulumul Qur’an merupakan pondok pesantren  yang  berada  dikaki  Gunung  Bismo dan  Gunung  Sindoro,  berjarak  5  km  dari  pusat kota.  Fasilitas,  sarana  dan  prasarana  yang tersedia  pada  pondok  pesantren  ini  masih konvensional  dimana  kegiatan  rutin  harian meliputi mandi, mencuci, kegiatan kamar mandi, minum,  memasak  dan  berwudlu  para  santri mengandalkan air sumur yang ada di lingkungan pondok  pesantren.  Kendala  yang  dihadapi  oleh pihak  pondok  pesantren  yaitu  suplai  air  dari sungai dan sumur berwarna kecoklatan dan bau
tak sedap. Terlebih lagi ketika musim penghujan tiba yaitu air yang keluar menjadi sangat keruh karena tercampur dengan lumpur.

## Gambar 1. Kondisi air keruh dan berbau yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan rutin santri
Pemakaian air kotor akibat tidak dilakukannya  pengolahan  air  (filtrasi)  akan berdampak negatif, misalnya tingginya kandungan  kadar  TSS,  TDS  dan  logam  misal senyawa  besi  (Fe)  dan  senyawa  Mangan  (Mn) dalam  air  yang  digunakan  masyarakat  tidak terkecuali oleh santri di pondok pesantren (Nasir S,  2016)  (Nobble  RD,  2003).  Senyawa  Fe  dan Mn  yang  terkandung  dalam  air  kotor  dapat mengakibatkan  warna  air  tidak  lagi  jernih, melainkan menjadi kuning-coklat ketika kontak dengan udara. Disamping menimbulkan bau tak sedap juga mengganggu kesehatan serta menjadi sebab  timbulnya  bercak  warna  kuning  pada dinding  bak  dan  pada  pakaian.  Hal  tersebut tentunya  berdampak  terhadap  kesehatan  dan menimbulkan  ketidaknyamanan  santri  pondok dan menjadi kendala santri untuk mengaplikasikan perilaku  da  sikap hygiene ,  dimana  air  adalah kebutuhan  pokok  yang  menjadi  basis  perilaku personal hygiene santri. Perilaku personal hygiene merupakan perilaku menjaga kesehatan diri sendiri (Kasrin R, 2015). Artinya tiap individu santri harus memiliki  kesadaran  untuk  senantiasa  berperilaku bersih  dan  memastikan  hiduo  sehat  dalam keseharian  agar  mencapai  tingkat  keimanan  yang hakiki  karena  pada  prinsipnya  “ Kebersihan sebagian dari Iman ”.
Berdasarkan uraian diatas, persoalan pengadaan  air  bersih  untuk  mendukung  perilaku hygiene santri  merupakan  kebutuhan  utama  dan menjadi  skala  prioritas.  Penggunaan  teknologi filtrasi air  merupakan cara yang cepat dan efektif dalam  menghasilkan  air  layak  pakai  yang  bersih dan  higienis  bahkan  siap  untuk  diminum, mengingat  air  merupakan  kebutuhan  pokok  yang
menopang  keberlangsungan  hidup  santri  setiap harinya.

## 2. METODE
Solusi  dari  permasalahan  dapat  ditempuh dengan  melakukan  langkah-langkah  sebagai berikut :
a. Preliminary
Tahap preliminary meliputi:
1) Survei  dan  observasi  awal  untuk mengetahui  kondisi  kesediaan  air  di pondok pesantren.
2) Konsultasi subyek dampingan
b. Action
Kegiatan ini meliputi :
1) Penyuluhan  pentingnya  ketersediaan air  bersih  dan  cara-cara  berperilaku hygiene
2) Perancangan dan pembuatan teknologi filtrasi air 3) Penyuluhan  penggunaan  teknologi filtrasi air
4) Penguatan perilaku hygiene santri
c. Evaluasi Evaluasi dilakukan untuk mengetahui seberapa efektif penggunaan teknologi  filtrasi  sebagai  sarana  untuk menyediakan  air  layak  pakai  guna mendukung  perilaku hygiene santri. Kegiatan evaluasi dari meliputi:
1) Tersedianya air bersih dan santri sadar berperilaku hygiene
2) Pemeliharaan teknologi filtrasi

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan pada tujuan yang dicapai  maka kegiatan  yang  akan  dilakukan  sebagai  upaya membantu  pihak  pondok  pesantren  mengenai cara  mengolah  dan  mengelola  air  hinggaa menghasilkan air dengan kualitas baik dan layak dipakai,  juga  memberikan  pengetahuan  kepada santri  mengenai  perilaku hygiene .  Kegiatan  ini diawali  dengan  penyusunan  rancang  bangun teknologi  filtrasi  air  yang  disesuaikan  dengan kondisi  pondok  pesantren.  Mary  Selintung (Mary  Selintung,  2012)  menyatakan  bahwa kegiatan  filtrasi  dengan  alat  filter  yaitu  suatu runtutan  kegiatan  memisahkan  zat  padat  pada fluida (baik berupa cair maupun berupa gas) dan mengolahnya dengan menggunakan suatu media berpori-pori  sebagai  upaya  menghilangkan  zat
padat  yang  tersuspensi  dan  koloid  sebanyak mungkin.

## Gambar 2. Skema Filter Air
Rancang  bangun  teknologi  filtrasi  air  ini memiliki  spesifikasi  kapasitas  1000  liter/jam mampu untuk memenuhi keperluan harian air yang dipakai rutin santri. Selain itu, teknologi filtrasi air dilengkapi dengan mesin RO dengan kapasitas 80 galon/hari.  Penerapan  teknologi  filtrasi  air  ini mampu digunakan untuk mengatasi penyediaan air bersih  guna  memenuhi  kebutuhan  sehari  –  hari santri  Pondok  Pesantren  Ulumul  Quran  Kab. Wonosobo.  Tersedianya  air  bersih  dan  air  siap minum  dapat  menunjang  perilaku hygiene santri pondok. Selain itu, dengan ditambahkannya mesin RO  mampu  menyediakan  air  siap  minum.  Selain dapat  memenuhi  kebutuhan  air  minum  santi, adanya  mesin  RO  ini  juga  menjadi trigger untuk pengurus  maupun  santri  dalam  membuka  usaha baru berupa depot air minum.

## Gambar 3. Teknologi filtrasi air
Adapun  spesifikasi  teknologi  filtrasi  air sebagai berikut:
Tabel 1. Spesifikasi teknologi filtrasi air Bahan Polyethilene (PE) Diameter 10” 10” Tinggi 150 cm In – Out 1” Tekanan Maksimal 10 bar Kapasitas Maksimal 1000 l/jam Pencucian Sistem manual dengan tiga katup
Pengadaan  mesin  RO  dimaksudkan  untuk menunjang  perilaku hygiene santri  dalam  hal pengadaan air yang layak konsumsi minum dan dapat digunakan untuk memasak. Mesin RO atau Reverse  Osmosis merupakan  alat  berteknologi yang  biasa  dimanfatkan  sebagai  saringan  air yang  bertujuan  supaya  mineral,  kontaminan ataupun  ion  bisa  dihilangkan.  Dengan  adanya penambahan  mesin  RO  mampu  menghasilkan air  dengan  kualitas  baik,  yaitu  bersih,  higienis dan  mampu  untuk  langsung  dikonsumsi. Sebelum  kegiatan  ini  dilakukan,  para  santri minum  dari  air  galon  yang  didapat  dengan membeli  air  di  depot  minum  isi  ulang  di lingkungan  pondok.  Dengan  diterapkannya mesin  RO  ini  maka  dapat  mengurangi  biaya hidup santri untuk tidak lagi membeli air galon, bahkan dapat membuka usaha depot air minum secara mandiri.

## Gambar 4. Teknologi RO untuk air minum
Spesifikasi mesin RO sebagai berikut: Material Food grade Ukuran Kerapatan sedimen 10” Jenis Filter GAC 10” Jenis Cartride Karbon Cto 10” Jenis Membran Membrane 100 gpd Booster Pump Ada
Uji kinerja mesin filtrasi air dan RO dilakukan sebagai  upaya  untuk  mengetahui  cara  kerja  dan efisiensi  dari  mesin  yang  telah  dibuat.  Selain  itu, pengujian  bertujuan  sebagai  langkah  dalam memonitoring dan mengevaluasi kekurangan yang ada  pada  mesin,  sehingga  dapat  diatasi  sebelum digunakan  untuk  mengolah  air.  Uji  kinerja dilakukan 2 kali yaitu uji kinerja setiap komponen dan uji kinerja penyaringan dengan menggunakan air  yang  biasanya  dipakai  untuk  keperluan  harian santri  dan  pengurus  pondok  pesantren  Ulumul Quran.  Uji  kinerja  yang  dilakukan  pada  setiap komponen  bertujuan  untuk  memastikan  bahwa setiap komponen dapat beeroperasi dengan efektif sesuai  hasil  yang  diharapkan.  Hasil  uji  kinerja proses  penyaringan  air  dengan  menggunakan mesin filtrasi menunjukkan bahwa teknologi tepat guna berupa mesin filtrasi air yang didesain untuk menghasilkan  air  bersih  sebanyak  1000  liter/jam dan  dilengkapi  dengan  teknologi water  purifier berupa mesin RO dengan kapasitas 80 galon/hari.
3.1 Penyuluhan Teknik Pengolahan Air
Kegiatan selanjutnya yaitu penyuluhan mengenai teknik pengolahan air yang layak pakai yaitu  bersih  dan  higienis  sebagai  pendukung perilaku hygiene santri serta menyajikan pengetahuan yang tepat mengenai teknik dan cara mengolah  air  sumur  menjadi  air  bersih  layak minum, layakkonsumsi. Peserta kegiatan ini yaitu santri  dan  pengurus  Pondok  Pesantren  Ulumul Quran  kabupaten  Wonosobo.  Kegiatan  ini bertujuan  untuk  menambah  pengetahuan  santri tentang cara mengolah air sumur bor dan air sungai sehingga  menghasilkan  air  yang  higienis  dan  air siap  konsumsi.  Kegiatan  ini  mendapat  perhatian khusus  dari  para  santri  dan  pengurus  pondok pesantren. Hal tersebut terbukti dari semangat dan ketertarikan santri dalam mengikuti kegiatan ini.
Gambar 5. Antusiasme santri dalam mengikuti penyuluhan
4. PENUTUP

## 4.1. Simpulan
a. Menyediakan air layak pakai yang bersih dan higienis yang mampu meningkatkan perilaku hygiene  santri  Pondok  Pesantren  Ulumul Quran Kabupaten Wonosobo.
b. Terciptanya  teknologi  tepat  guna  berupa mesin  filtrasi  air  yang  didesain  untuk menghasilkan  air  bersih  sebanyak  1000 liter/jam  dan  dilengkapi  dengan  teknologi water  purifier berupa  mesin  RO  dengan kapasitas 80 galon/hari.
c. Meningkatnya  pengetahuan  santri  tentang cara  mengolah  air  sumur  dan  sungai  yang semula  kotor  dan  bau  menjadi  menjadi  air siap minum dan air layak pakai.

## 4.2. Saran
a. Perlu  adanya  pengujian  kualitas  air  bersih yang dipakai dan dikonsumsi oleh santri pada seluruh pondok pesantren di Wonosobo
b. Perluasan  subjek  dampingan  mencakup seluruh  pondok  pesantren  di  Kabupaten Wonosobo  bahkan  dalam  lingkup  antar Provinsi

## ACKNOWLEDGEMENT
Seluruh rangkaian kegiatan ini didanai oleh Direktorat Pendidikan Tinggi Keagamaan Islam RI TA 2019.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Kasrin  R.,  Gustin  RK.,  Syafitri  I. Hubungan
Pengetahuan  dan  Sikap  Personal  Hygiene dengan  Kejadian  Scabies  Pada  Santri  di Pondok  Pesantren  Darul  Ulum  PIQ Kecamatan Duo Koto Kab. Pasaman Tahun 2015 .  Jurnal  Kesehatan  STIKES  Prima Nusantara Bukittinggi. 2016; 7 (2): 51-7.
Mary  Selintung. Studi  Pengolahan  Air  Melalui Media  Filter  Pasir  Kuarsa  (Studi  Kasus Sungai  Malimpung .  Prosiding  Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Unhas. 2012;
6: TS1-10.
Nasir  S.,  Farida  A.,  Mu’in  R. Rekayasa  Alat Ultrafiltrasi  dalam  Penyediaan  Air  Siap Minum bagi Komunitas Pesantren Izzatuna dan  Al-Amalul  Khair  di  Sumatera  Selatan. Ethos  (Jurnal  Penelitian  dan  Pengabdain Masyarakat. 2016; 4 (1): 105-110.
Nobble  R.D.,  Stern  S.A. Membrane  Separatio Technology  :  Principles  and  Applications. Elseviere. Amsterdam. 2003.
Sukana  B.,  Musadad  A. Model  Peningkatan Hygiene  Santri  Ponpes  di  Kabupaten Tangerang. Jurnal  Ekologi  Kesehatan. 2010; 9 (1): 1132 – 1138.