Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362

## PENGARUH REBUSAN DAUN SALAM (SYZYGIUM POLYANTHUM) TERHADAP KADAR GLUKOSA  DARAH PADA PASIEN DIABETES MELITUS TIPE II
Serli Wulan Safitri 1 , Indra Frana Jaya KK 2 , Densi Herawati 3
Program Studi Ilmu Keperawatan, Universitas Kader Bangsa Palembang 1,2,3 serlisafitri24@gmail.com Indrafranajayakk48@gmail.com Densiherawati7@gmail.com

## ABSTRAK
Latar Belakang: Peningkatan  kadar  glukosa darah yang tidak terkontrol pada pasien diabetes melitus dapat mengakibatkan   gangguan  yang  serius  pada  tubuh,  terutama  pada  syaraf  dan  pembuluh  darah, kadar  glukosa  darah  yang  tidak  terkontrol  dalam  waktu  yang  lama  dapat  mengakibatkan  komplikasi baik  secara  akut  dan  kronis. Syzygium  polyanthum kaya  kandungan  antidiabetik  karena  memiliki senyawa aktif seperti quaretin, tannin, dan flavonoid daun salam juga antioksidan, Sifat anti-oksidan ini  dapat  membantu  mengatasi  penyakit  diabetes  karena  memungkinkan  tubuh  untuk  memproses insulin  secara  efisiensi. Tujuan: di  ketahuinya  pengaruh  rebusan  daun  salam  ( syzygium polianthum) terhadap  penurunan  kadar  glukosa  darah  pada  pasien  diabetes  melitus  tipe  II. Metode: penelitian  ini  menggunakan  desain quasi  eksperiment ,  dengan  rancangan non  ramdomized  control group. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling . Jumlah sampel pada penelitian ini  30  pasien  diabetes  melitus  tipe  II  usia  lebih  dari   45  tahun,  yang  menggunakan  15  kelompok eksperimen  dan  15  kelompok  kontrol,  lokasi  penelitian  Puskesmas  Merdeka  Kota  Palembang. Rebusan daun salam diberikan 1 kali selama 6 hari. Hasil: Nilai p.value didapatkan sebesar 0,024 < 0,05 maka sebagai dasar keputusan bahwa terdapat pengaruh rebusan daun salam terhadap penurunan kadar    glukosa  darah  pada  pasien  Diabetes  Melitus  Tipe  II  di  Puskesmas  Merdeka  Kota  Palembang Tahun 2023. Saran: Diharapkan bagi peneliti lain dapat melakukan penelitian dengan menambahkan variabel lain
Kata Kunci : Diabetes Melitus Tipe II, Rebusan Daun Salam,  Kadar Glukosa

## ABSTRACT
Background: An uncontrolled increase in blood glucose levels in diabetes mellitus patients can cause serious  disorders  in  the  body,  especially  the  nerves  and  blood  vessels.  Uncontrolled  blood  glucose levels for a long time can result in both acute and chronic complications. Syzygium polyanthum is rich in  anti-diabetic  properties  because  it  has  active  compounds  such  as  quaretin,  tannin,  and  bay  leaf flavonoids as well as antioxidants. These anti-oxidant properties can help overcome diabetes because they  allow  the  body  to  process  insulin  efficiently. Objective: to  determine  the  effect  of  boiled  bay leaves  (syzygium  polianthum)  on  reducing  blood  glucose  levels  in  patients  with  type  II  diabetes mellitus . Method: This research is a  quantitative  research  using  a quasi-experimental design,  with  a non-randomized  control  group  approach  research  design.  The  sampling  technique  used  purposive sampling.  The  number  of  samples  in  this  study  was  30  patients  with  type  II  diabetes  mellitus  aged more  than  45  years,  using  15  experimental  groups  and  15  control  groups,  research  location  at  the Merdeka Health Center, Palembang City. Bay leaf decoction is given 1 time for 6 days. Results: The p.value was obtained at 0.024 < 0.05, so as a basis for the decision that there is an effect of boiled bay leaves on reducing blood glucose levels in Type II Diabetes Mellitus patients at the Merdeka Health Center, Palembang City in 2023. Suggestion: It is hoped that other researchers can carry out research by adding other variables.
Keywords: Diabetes Mellitus Type II, Bay Leaf Decoction, Glucose Levels
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362

## PENDAHULUAN
Diabetes  melitus  merupakan  suatu kelainan  metabolik  dimana  ditemukan ketidakmampuan akan mengoksidasi karbohidrat, dampak gangguan pada mekanisme  insulin  yang  normal  dapat menimbulkan  hiperglikemia,  kemampuan insulin menyebabkan kondisi hiperglikemia,  yang  merupakan  gejala awal  penyakit  diabetes  melitus  (Sya'diyah et.al., 2020).
Diabetes  melitus  terbagi  menjadi  dua kategori,  yaitu  diabetes  melitus  tipe  I  dan diabetes melitus  tipe  II,  diabetes  melitus tipe  I  disebut  i nsulin-dependent  Diabetes , ditandai dengan kurangnya produksi insulin,  diabetes  melitus  tipe  II  disebut non-insulin dependent Diabetes , disebabkan  penggunaan  insulin  yang kurang efektif oleh tubuh, diabetes mellitus tipe  II  merupakan  90%  dari  seluruh penderita  diabetes,  yang  merupakan  jenis paling  banyak  dijumpai,  Sekitar  90-95% diabetes  melitus  tipe  II  (Permata  et.al., 2020)
Menurut International Diabetes Federation (IDF)  prevalensi  diabetes melitus  di  dunia  mencapai  424,9  juta  jiwa pada  usia  20-79  tahun,  diabetes  melitus dapat  diperkirakan  akan  mencapai  628,6 juta  jiwa  pada  tahun  2045.  Indonesia berada  di  peringkat  ke-7  di  antara  10 negara  di  dunia  dengan  jumlah  penderita
terbanyak,  yaitu  sebesar  10,7  juta.  Di wilaya  Asia  Tenggara  dimana  Indonesia menempati  urutan  ke-3  dengan  prevalensi sebesar  11,3%.  Dimana  urutan  pertama China, dan kedua Amerika Serikat  dengan jumlah  116,4  juta  dan  31 juta.  Prevalensi diabetes  melitus  tipe  II  di  Indonesia sebanyak  6,9%  pada  tahun  2013  dan menambah  8,5%  pada  tahun  2018, Beberapa provinsi dengan kenaikan prevalensi  tertinggi  sebanyak  0,9%,  yaitu Provinsi  Banten,  DKI  Jakarta,  Gorontalo, Riau  dan  Papua  Barat,  sedangkan  di Provinsi  Sumatra  Selatan  sebanyak  1,7%. Kota Palembang sendiri menempati peringkat  pertama  dengan  prevalensi 2,20%  dan  diikuti  Kota  Prabumulih  2,0% serta  Ogan  Komering  Ulu  1,76%.  Pada tahun  2020  sebanyak  172.044  orang,  dan pada  tahun  2021  sebanyak  279.345  orang (BPS  Prov.  Sumsel,  2022).  Data  laporan berobat  diabetes  melitus  tipe  II  di Puskesmas  Merdeka  tahun  2023 sebanyak 383 orang (Puskesmas Merdeka, 2023).
Untuk  menurunkan  kadar  glukosa darah  pada  pasien  diabetes  melitus  tipe  II dapat  di  lakukan  dengan  cara  pengobatan baik secara farmakologi maupun nonfarmakologi, untuk pengobatan farmakologi dapat dilakukan dengan menggunakan obat antidiabetes oral seperti golongan sulfonilurea,  biguanida dan akarbose. Sedangkan  untuk  pengobatan
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
nonfarmakologi  dapat  di  lakukan  dengan berbagai macam cara salah satunya dengan tanaman herbal. World Health Organization  (WHO)  telah  memberi  izin dalam  hal  penggunaan  berupa  tanaman obat  atau  herbal  untuk  beragam  penyakit termasuk  diabetes  melitus.  Tanaman  atau obat  herbal  yang  dapat  menurunkan  kadar glukosa darah pada pasien diabetes melitus tipe  II  seperti  daun  sirsak,  daun  jambu, advokat,  afrika,  ciplukan,dan  daun  salam. (Lisiwanti, 2017).
Berdasarkan  review  artikel  menurut Mexsi  Mutia  Rissa  (2022)  bahwa  dari  5 artikel  yang  dilakukan  review  terhadap tanaman obat, ekstrak daun salam memiliki khasiat  lebih  tinggi  dibanding  dengan tanaman  lainya.  Daun  salam  ( Syzygium polyanthum )  Daun  salam  akan  kaya kandungan  antidiabetik  karena  memiliki senyawa aktif seperti quaretin, tannin, dan flavonoid daun  salam  juga  anti-oksidan,
Sifat  anti-oksidan  ini  dapat  membantu mengatasi penyakit diabetes karena memungkinkan  tubuh  untuk  memproses insulin secara efisiensi.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan  oleh  Dafriani  et  al  (2018). Didapatkan  hasil  bahwa  ada  efek  daun salam pada kadar glukosa darah, dan selain itu juga penelitian lain yang dilakukan oleh Salah  M.M  Al  Chalabi  et  al  (2020). Didapatkan  hasil  bahwa  ada  efek  pada
kadar  glukosa  darah.  Dari  kedua  artikel tersebut  dapat  disimpulkan  bahwa  rebusan daun  salam  memiliki  efek  yang  dapat menurunkan  kadar  glukosa  darah  pada pasien diabetes melitus.

## METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian kuantitatif  menggunakan  desain quasi eksperiment ,  dengan  rancangan  penelitian yang  digunakan  adalah  pendekatan non ramdomized  control  group. Sampel  di ambil secara purposive sampling.
Penelitian  ini  merupakan  salah  satu  jenis penelitian  eksperimen  di  mana  peneliti tidak  melakukan  randomisasi  ( randomnes ) dalam menentukan subjek kelompok penelitian  (Yusuf,  2018).  Data  primer dalam  penelitian  ini  diperoleh  melalui pemeriksaan  kadar  glukosa  darah  secara langsung  ke  pada  pasien  diabetes  melitus tipe  II  menggunakan  glukometer. Data sekunder  dalam  penelitian  ini  diperoleh dari  catatan  rekam  medik  pasien  diabetes melitus  tipe  II  yang  menjalani  pengobatan di  Puskesmas  Merdeka  Kota  Palembang pada  bulan  Juli  tahun  2023. Setelah  data terkumpul  maka  dilakukan  analisis  dengan menggunakan teknik analisis kuantitatif dengan menggunkan  program  komputer IBM  statistik product service solution (SPSS) 25.

## HASIL PENELITIAN
Analisis Univariat
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Analisis  univariat  adalah  analisis yang  bertujuan  untuk  menjelaskan  atau mendekripsikan  karakteristik  responden
setiap  variabel  penelitian  (Notoatmodjo, 2018)  adapun  analisis  univariat  dalam penelitian ini yaitu : Tabel 1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin dan Pendidikan No  Karakteristik Frekuensi ( f ) Persentase (%) 1 Jenis Kelamin Kelompok Kontrol Laki-Laki 5 33,3 Perempuan 10 66,7 2 Jenis Kelamin Kelompok Eksperimen Laki-Laki 6 40 Perempuan 9 60 3 Pendidikan Kelompok Kontrol Tidak Sekolah 2 13,3 SD 5 33,3 SMP 2 13,3 SMA 5 33,3 PT 1 6,7 4 Pendidikan Kelompok Eksperimen Tidak Sekolah 3 20 SD 2 13,3 SMP 4 26,7 SMA 5 33,3 PT 1 6,7
Berdasarkan  tabel  1.  sebagian  besar jenis  kelamin  perempuan  pada  Kelompok kontrol 10 orang dengan persentase 66,7% dan sebagian besar jenis kelamin perempuan  pada  Kelompok  eksperimen  9 orang  dengan  persentase  60%.  Sebagian
besar  Pendidikan  SD  dan  SMA  pada Kelompok kontrol 5 orang dengan persentase  33,3%  dan  sebagian  besar pendidikan SMA pada Kelompok eksperimen  5  orang  dengan  persentase
33,3%.

## Tabel 2
Nilai Rata-Rata Usia Pada Kelompok Kontrol Berdasarkan Usia (n= 30) Variabel Mean SD Min-Maks 95%CI Usia kelompok kontrol 64,9 7,8 48-81 62,2 Usia kelompok eksperimen 64,2 8,2 51-82 68,3
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Berdasarkan  tabel  2    didapatkan bahwa  rata-rata  usia  pada  kelompok kontrol  65  tahun,  dengan  variasi  62,2 tahun.  Usia  termuda  48  dan  usia  tertua  81 hasil  analisis  disimpulkan  bahwa  95% diyakini  bahwa  rata-rata  usia  pasien  DM pada kelompok kontrol diantara 48 sampai
dengan  81.  Bahwa  rata-rata  usia  pada kelompok  eksperimen  64  tahun,  dengan variasi  68,3  tahun.  Usia  termuda  51  dan usia  tertua  82  hasil  analisis  disimpulkan bahwa  95%  diyakini  bahwa  rata-rata  usia pasien  DM  pada  kelompok  eksperimen diantara 51 sampai dengan 82.

## Tabel 3
Rata-Rata Kadar Glukosa Darah Kelompok Kontrol Pasien Diabetes Melitus Tipe II
Kadar Glukosa Hari F Mean Std. Deviation Hari Ke-1 15 175 97 Hari Ke-2 15 160 77 Hari Ke-3 15 144 66 Hari Ke-4 15 145 64 Hari Ke-5 15 158 74 Hari Ke-6 15 157 72
Berdasarkan  tabel  3  sebagian  besar rata-rata  tertinggi  kadar  glukosa  darah pada  Kelompok  kontrol  hari  ke-1  dengan nilai 175 dan standar deviasi 97. Rara-rata
terendah  kadar  glukosa  pada  kelompok kontrol  hari  ke-3  dengan  nilai  144  dan standar deviasi 66.

## Tabel 4
Rata-Rata Kadar Glukosa Darah Kelompok Intervensi Pasien Diabetes Melitus Tipe II
Kadar Glukosa Hari F Mean Std. Deviation Hari Ke-1 15 153 70 Hari Ke-2 15 151 44 Hari Ke-3 15 138 45 Hari Ke-4 15 126 58 Hari Ke-5 15 138 43 Hari Ke-6 15 122 48
Berdasarkan  tabel  4  sebagian  besar rata-rata  tertinggi  kadar  glukosa  darah pada  Kelompok  intervensi  hari  ke-1 dengan  nilai  153  dan  standar  deviasi  70.
Rata-rata  terendah  kadar  glukosa  pada kelompok intervensi hari ke-6 dengan nilai 122 dan standar deviasi 48.
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362

## Tabel 5

## Rerata Kadar Glukosa Darah Pasien Diabetes Melitus Tipe II
Kelompok Kontrol dan Kelompok Eksperimen Kelompok Mean Median Std. Deviation Kelompok Kontrol 156.8 157.7 11.3 Kelompok Intervensi 138.5 138.5 12.5 Berdasarkan tabel 5 terdapat perbedaan kadar glukosa kelompok kontrol
antara  kelompok  intervensi  dengan  selisih
nilai  mean  18,3  median  19,2    dan  Std. Deviation -1,2 .

## Analisis Bivariat
Tabel 6 Uji Normalitas Data Std. Deviasi T Sig. Kesimpulan Kadar Glukosa 2,5 .078  .010 Normal
Berdasarkan  tablel  6  uji  normalitas data  menggunakan  smirnov  dengan  nilai
sig.  0,010>0,005  maka  data  berdistribusi normal, maka menggunakan uji T.
Tabel 7 Pengaruh Daun Salam Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah Kelompok Mean SD P-Value Kelompok Kontrol 18,3 6,9 0,024 Kelompok Intervensi 18,3 6,9 Berdasarkan  tabel  7  diketahui  hasil
data  penelitian  bahwa  nilai  rata-rata masing-masing  kelompok  18,3  dengan variansi 6,9 dan nilai p.value sebesar 0,024
<  0,05  maka  sebagai  dasar  keputusan bahwa terdapat pengaruh yang tidak terlalu signifikan  antara  rebusan  daun  salam terhadap  penurunan  kadar  glukosa  darah pada  pasien  Diabetes  Melitus  Tipe  II  di Puskesmas  Merdeka  Kota  Palembang Tahun 2023.

## PEMBAHASAN
Karakteristik Responden Berdasarkan Usia, Jenis Kelamin dan Tingkat Pendid ikan Karakteristik Responden

## Berdasarkan Usia
Usia  pada  Kelompok  kontrol  >45 tahun  dengan  rata-rata  64,9  dan  sebagian besar usia pada Kelompok eksperimen >45 tahun dengan rata-rata 64,2.
Kadar glukosa responden yang tinggi disebabkan  karena  pada  umur  yang semakin    menua,  maka  akan  terjadi
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
penurunan  fungsi  tubuh  termasuk  fungsi hormon  insulin  dalam  mengendalikan kadar  glukosa  darah,  sehingga  kadar glukosa  responden  masih    cukup  tinggi, sedangkan  pada  responden  yang  usianya lebih  mudah,  kadar  glukosa    darahnya cenderung lebih rendah dibandingkan yang usianya  lebih  tua.  mayoritas  penderita diabetes  mellitus  tipe  2  paling  banyak dialami oleh orang-orang berada di usia 40 tahun ke atas.
Hal ini disebabkan karena pada umur 40  tahun  ke  atas  retensi  insulin  pada diabetes  mellitus  tipe  2  akan  semakin meningkat  di  samping  terdapat  riwayat keturunan  dan  obesitas  (Sharma,  2015). World Health Organization (WHO) mengasumsikan  bahwa  setelah  umur  30 tahun, maka kadar glukosadarah akan naik 1-2  mg/dL/tahun  sedangkan  pada  saat puasa akan naik 5.6-13 mg/dL, pada saat 2 jam setelah makan (Meidikayanti, 2017).
Karakteristik berdasarkan jenis kelamin Kelompok kontrol laki-laki sebanyak  5  orang  (33,3%)  dan  perempuan sebanyak  10  orang  (66,7%),  Kelompok eksperimen  laki-laki  sebanyak  6  orang (40%)  dan  perempuan  sebanyak  9  orang (60%).
Menurut (Latifah, 2017) meningkatnya  kadar  glukosa  darah  sangat berhubungan    dengan usia, karena pada usia tersebut  fungsi  organ  tubuh  mengalami
penurunan,  salah  satunya  yaitu  sistem endokrin,  dan  penurunan  fungsi  sel  beta pankrean  dalam  memproduksi  insuin,  hal ini  akan  memicu  terjadinya  resistensi insulin.  Jenis  kelamin  pada  penelitian  ini paling  banyak  di  kedua  kelompok  adalah perempuan, hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh ( (Millita, Handayani,
& Setiaji, 2021).
Hasil  penelitian  di  atas  sejalan dengan penelitian Nina (2017) dimana dari hasil  penelitian  diperoleh  ada  hubungan antara  jenis  kelamin  dengan  resiko diabetes mellitus dengan diperoleh nilai p- value = 0.000.  Penyebab utama banyaknya perempuan terkena diabetes mellitus tipe II karena  terjadinya  penurunan  hormon estrogen  terutama  saat  masa  menopause (Resti et.al., 2021).
Pendidikan  pada  Kelompok  kontrol paling  banyak  SD  dan  SMA  sebanyak  5 orang  (33,3%)  dan  Perguruan  Tinggi sebanyak  1  orang  (6,7%),  Kelompok eksperimen  paling  banyak  SMA  sebanyak 5  orang  (33,3%)  dan  Perguruan  Tinggi sebanyak  1  orang  (6,7%).
Orang  yang  tingkat  pendidikannya  tinggi biasanya akan memiliki banyak pengetahuan  tentang  kesehatan,  tingkat pendidikan  juga  mempengaruhi  aktivitas fisik  seseorang  karena  terkait  dengan pekerjaan yang dilakukan.
Rerata  Kadar  Glukosa  Darah  Pada
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Kelompok  Intervensi  Dan  Kelompok

## Kontrol
Berdasarkan
hasil penelitian didapatkan rata-rata tertinggi kadar glukosa darah pada Kelompok kontrol hari ke-1  dengan  nilai  175  dan  standar  deviasi 97.  Rara-rata  terendah  kadar  glukosa  pada kelompok  kontrol  hari  ke-3  dengan  nilai 144  dan  standar  deviasi  66.  Rata-rata tertinggi  kadar  glukosa  darah  pada Kelompok  intervensi  hari  ke-1  dengan nilai  153 dan standar deviasi  70. Rata-rata terendah  kadar  glukosa  pada  kelompok intervensi  hari  ke-6  dengan  nilai  122  dan standar deviasi 48.
Seseorang dikatakan menderita diabetes  mellitus  apabila  kadar  glukosa darah  sewaktu  diatas  200  mg/dL  (Perkeni, 2021).  Responden  dalam  penelitian  ini merupakan orang-orang yang sudah terdiagnosa  diabetes  mellitus  sehingga sebelumnya mereka sudah pernah mengalami  peningkatan  kadar  glukosa darah di atas nilai 200 mg/dL,
Penelitian  yang  sama  dilakukan Fathur  M.  &  Annaas  (2018)  didapatkan hasil  sesudah  diberikan  rebusan  daun salam didapatkan penurunan kadar glukosa darah  nilai  rata-rata  209.19  nilai  tengah 208.00, sebaran data 36.404, nilai minimum  123  dan  nilai  maximal  280. Daun  salam  memiliki  kemampuan  anti inflamasi,  antibakteri,  dan  antijamur,
karena memiliki sifat oksidan bisa membantu  mengatasi  penyakit  diabetes karen memungkin tubuh untuk memproses insulin.  Dafriani  et  al.  (2018)  menjelaskan kandungan  kimia  yang  terdapat  dalam daun  salam  (Eugenia  polyantha)  adalah minyak  atsiri  (0,05%)  yang  mengandung sitral  dan  eugenol,  tannin,  dan  flavonoid. Flavonoid  yang  terkandung  di  dalam  daun salam  merupakan  salah  satu  golongan senyawa  yang  dapat  menurunkan  kadar glukosa darah (Dafriani P et.al., 2018).
Perbedaan Rerata Kadar Glukosa Darah Pada Kelompok Intervensi Dan

## Kelompok Kontrol
Berdasarkan perbedaan kadar glukosa  kelompok  kontrol  dengan  nilai mean  156.8,  median  157,  dan  Std. Deviation  11.3  dan  kelompok  intervensi dengan  nilai  mean  138,5,  median  138,5, dan  Std.  Deviation  12,5.Bahwa  kadar glukosa  darah  responden  melebihi  batas normal,  untuk  penatalaksanaannya  dapat dilakukan  dengan  cara  non-  farmakologi yaitu  dengan  mengkonsumsi  air  rebusan daun salam (Zysygium polyanthum )
Menurut  (Silalahi,  2017)  daun salam  ini  memiliki  rasa  pahit  dan bersifat antihyperglikemic  yaitu  senyawa  yang bertindak  memperlambat  absorbsi  glukosa ke  dalam  usus.  Ektrak methanol  dari daun salam ini memiliki aktivitas antihyperglikemic dengan cara
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
menghambat  absorbsi  glukosa  dari  usus halus  dan  meningkatkan  pengambilan glukosa di dalam jaringan otot (Widyawati et,al., 201

## 4).
Pengaruh rebusan daun salam terhadap penurunan  kadar  glukosa  darah  pada pasien  Diabetes  Melitus  Tipe  II  di Puskesmas  Merdeka  Kota  Palembang Tahun 2023
Berdasarkan  nilai  sig  (2.tailed) sebesar  0,024  <  0,05  maka  sebagai  dasar keputusan bahwa terdapat pengaruh rebusan  daun  salam  terhadap  penurunan kadar  glukosa  darah  pada  pasien  Diabetes Melitus  Tipe  II  di  Puskesmas  Merdeka Kota Palembang Tahun 2023.
Hasil  ini  didukung  oleh  penelitian yang dilakukan  Dafriani  et al.  (2018)  hasil penelitian, didapatkan kadar glukosa darah setelah  diberikan  rebusan  daun  salam sebanyak 1 kali dalam sehari selama 6 hari dengan  10  responden  di  dapatkan  hasil adalah  207.20  mg/dL  dengan  standar deviasi  41.704  mg/dL  dan  kadar  glukosa darah  terendah  adalah  157  mg/dL  dan kadar  glukosa  darah  tertinggi  adalah  268 mg/dL  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Alai tahun 2018.
Faktor risiko DM tipe 2 dikategorikan menjadi beberapa faktor yaitu sosiodemografi,  riwayat  kesehatan,  pola
hidup,  dan  kondisi  klinis  serta  mental. Adapun  faktor  sosiodemografi  terdiri  dari umur,  jenis  kelamin,  pendidikan  dan pekerjaan. Sedangkan faktor riwayat kesehatan mencakup riwayat penyakit keturunan  diabetes  mellitus  dalam  keluarga dan  berat  lahir.  Faktor-faktor  pola  hidup  itu terdiri dari aktivitas fisik, konsumsi sayur dan buah,  paparan  asap  rokok  serta  konsumsi alkohol.  Sementara  itu,  faktor  kondisi  klinis dan  mental  pasien  itu  terdiri  dari  lingkar pinggang, tekanan darah, indeks massa tubuh dan stres (Irawan, 2010).
Daun salam (Syzygium Polyanthum) merupakan daun yang hampir selalu ada di dalam  masakan  Indonesia.  Daun  ini  juga banyak  digunakan  dalam  kuliner  Asia seperti di Malaysia, Thailand dan Vietnam. Daun salam bisa digunakan dalam keadaan segar  atau  kering.  Selain  untuk  bumbu masak,  daun  salam  sebenarnya  memiliki khasiat  bagi  kesehatan  tubuh  yaitu  untuk Diabetes Mellitus
Berdasarkan  hasil  penelitian  M. Fathur  Rahman  (2018)  terkait  dengan penelitian  “Pengaruh  Air  Rebusan  Daun Salam  (Syzygium  Polyanthum)  terhadap Kadar  Gula  Darah  pada  Pasien  Diabetes Mellitus  Tipe  II  di  Wilayah  Kerja Puskesmas Wonorejo Samarinda” menunjukkan  hasil  penelitian  bahwa  daun salam  dapat  menurunkan  kadar  gula  darah dengan  hasil  sebelum  pemberian  daun
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
salam  rata-rata  kadar  gula  239  mg/dl  dan setelah  diberikan  daun  salam  kadar  gula darah menurun menjadi 209 mg/dl.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan bahwa dapat ditarik kesimpulan berdasarkan gambaran karakteristik  responden  karakteristik  Usia pada  Kelompok  kontrol  >45  tahun  dengan rata-rata 64,9 dan sebagian besar usia pada Kelompok  eksperimen  >45  tahun  dengan rata-rata 64,2.
Karakteristik berdasarkan jenis kelamin  Kelompok  kontrol  laki-  laki sebanyak  5  orang  (33,3%)  dan  perempuan sebanyak  10  orang  (66,7%),  Kelompok eksperimen  laki-laki  sebanyak  6  orang (40%)  dan  perempuan  sebanyak  9  orang (60%). Karakteristik berdasarkan pendidikan  pada  Kelompok  kontrol  paling banyak  SD  dan  SMA  sebanyak  5  orang (33,3%)  dan  Perguruan  Tinggi  sebanyak  1 orang (6,7%), Kelompok eksperimen paling banyak  SMA  sebanyak  5  orang  (33,3%)
dan  Perguruan  Tinggi  sebanyak  1  orang (6,7%).
Rata-rata  tertinggi  kadar  glukosa darah  pada  Kelompok  intervensi  hari  ke-1 dengan  nilai  153  dan  standar  deviasi  70. Rata-rata  terendah  kadar  glukosa  pada kelompok intervensi hari ke-6 dengan nilai 122 dan standar deviasi 48.
Rata-rata  tertinggi  kadar  glukosa darah  pada  Kelompok  kontrol  hari  ke-1 dengan  nilai  175  dan  standar  deviasi  97. Rara-rata  terendah  kadar  glukosa  pada kelompok  kontrol  hari  ke-3  dengan  nilai 144  dan  standar  deviasi  66.  Terdapat perbedaan kadar glukosa kelompok kontrol antara  kelompok  intervensi  dengan  selisih nilai  mean  18,3  median  19,2    dan  Std. Deviation -1,2.

## SARAN
Diharapkan untuk fasilitas kesehatan  terutama  puskesmas  dapat meningkatkan pelayanan dalam pengelolaan  Diabetes  Melitus  Tipe  II, terutama  informasi  dalam  pengobatan secara nonfarmakologi.

## DAFTAR PUSTAKA
Adigunawan,  I.  B.  (2018). uji  aktivitas  antibakteri  ekstra  etanol  daun  salam  terhadap pertumbuhan  bakteri  streptococcus  pyogenes  dan  klebsiella  pneumoniae. denpasar: Iwayan Bagus Adigunawan.
Alfiyah,  R.  d.  (2020). Pengaruh  pelayanan  Home  Care  terhadap  tingkat  kemandirian keluarga dalam merawat anggota keluarga dengan Diabetes Melitus Tipe 2 di wilaya Kerja Puskesmas Plaju. Palembang: Reka dellis alfiyah.
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
alfiyanti,  R.  d.  (2022). Pengaruh  pelayanan  Home  Care  terhadap  tingkat  kemandirian keluarga dalam merawat anggota keluarga dengan Diabetes Melitus Tipe 2 di wilaya kerja Puskesmas Plaju Tahun 2022. Palembang: Reka dellis alfiyanti.
Anita, A. T. (2018). Hubungan tingkat  stres dengan kadar gula  darah pasa pasien diabetes melitus di RSUD Kota Madiun. Madiun: Andhika Tri Anita.
Astuti,  A.  (2017). Pengaruh  aktivitas  fisik  terhadap  kadar  glukosa  darah  pada  pasien diabetes melitus di poli penyakit dalam RSUD Jombang. Jombang: Anita Astuti. BPS Prov. Sumsel. (2022). Jumlah kasus penyakit menurut jenis penyakit (kasus) 2019-2021. http://sumsel.bps.go.id/indicator/30/368/1/jumlah-kasus-penyakit-menurut-jenis- penyakit.html.
Dafriani  P  et.al.  (2018).  Pengaruh  rebusan  daun  salam  terhadap  penurunan  kadar  glukosa darah  pada  pasien  Diabetes  melitus  Tipe  II  di  wilaya  kerja  Puskemas  Alai  Padang tahun 2018. Jurnal Kesehatan santika meditory , 53-54.
fatimah, R. n. (2015). Diabetes Melitus Tipe 2. Artikel Review Vol.4 No.5 .
Fernika,  N.  (2021). Faktor-faktor  yang  berhubungan  dengan  kepatuhan  diet  pada  pasien diabetes  melitus  di  Puskesmas  Sekip  Palembang  Tahun  2021. Palembang:  Nia Fernika.
H.A.Kadir,  d.  (2016).  Pengaru  air  rebusan  daun  tumbuhan  insulin  (Tithonia  Diversifollia) terhadap kadar glukosa darah pada penderita diabetes melitus di kota palembang tahun 2016. Jurnal kesehatan , 311.
Hidayah,  R.  N.  (2020). Membandingkan  kadar  glukosa  darah  penderita  diabetes  melitus sebelum dan sesudah melakukan senam. Padang: Rifqa Nurul Hidayah.
Indriana,  T.  e.  (2017). Pengaruh  pemberian  seduh  dau  kelor  (moringa  oleifera)  dan  seduh daun  kersen  (muntinga  calabura  L)  terhadap  penurunan  kadar  glukosa  darah  pada penderita diabetes  melitus  di  desa pengarangan  kecamatan  kota  sumenep kabupaten sumenep. Surabaya: Tuhfa Eka Indriana.
Indriyani E et.al. (2023). Penerapan senam kaki diabetes melitus terhadap kadar glukosa darah pada penderita diabetes melitus di Puskesmas Yosomulyo. Jurnal cendikia muda Vol.5 No.2 , 253.
Kementrian Kesehatan RI. (2020). Tetap produktif cegah dan atasi Diabetes Melitus. Jurnal Pusat Data dan informasi Kementrian Kesehatan RI , 1-10.
kurniati, N. d. (2021). Faktor resiko yang berhubungan dengan kejadian diabetes melitus tipe 2 di puskesmas pembina plaju kota palembang tahun 2021. PALEMBANG: Nani dwi kurniati.
Lafau, N. (2021). Kepatuhan pasien diabetes melitus dalam mengendalikan kadar glukosa di desa dahana kecamatan bawilato tahun 2021. Medan: Nurtalenta Lafau.
Laksosno  H  et.al.  (2022).  Determinan  faktor  kejadian  komplikasi  pada  penderita  diabetes melitus di Kota Bengkulu tahun 2021. Journal of and public health Vol.10 No.1 , 70.
Lisiwanti, R. (2017). Allicin pada Bawang Putih (Allium sativum) sebagai  Terapi  Alternatif Diabetes Melitus Tipe 2. Jurnal Majority Vol.6 No.2 .
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Meidella,  N.  (2021). Faktor-faktor  yang  berhubungan  deangan  pemanfaatan  pelayanan kesehatan di wilayah kerja puskesmas talu kecamatan talamu. Medan.
Muzakki  et.al.  (2017).  pengaruh  brisk  walking  exercise  terhadap  tingkat  kadar  gula  darah padapasien diabetes melitus tipe 2.
Nauri M et.al. (2021). Metodologi penelitian kesehatan. Yayasan kita menulis. Notoatmodjo, S. (2018). Metodelogi penelitian kesehatan. Jakarta: Rineka cipta.
Nurhayani,  Y.  (2022).  Literature  Review  :  Pengaruh  senam  kaki  terhadap  penurunan  kadar gula darah pada pasien Diabetes Melitus. Of health research science Vol.2 No.01 , 10.
Nurisda  Eva  Irmawati,  d.  (2022).  pengaruh  penerapan  rebusan  daun  salam  terhadap  kadar gulah darah pada penderita diabetes melitus tipe 2 di Desa Kopek Kecamatan Godong Kabupaten Grobongan. Jurnal ilmu pendidikan Vol.5 No.6 .
Pangestika  H  et.al.  (2022).  Faktor-Faktor  yang  berhubungan  dengan  kejadian  Diabetes Melitus Tipe 2. Jurnal Aisyiyah Medika Vol.7 No.1 , 133.
Perkeni,  P.  (2021). Pengelolahan  dan  pencegahan  diabetes  melitus  tipe  2  dewasa  di Indonesia. PB PERKENI.
Permata et.al. (2020). Penerapan rebusan daun salam terhadap penurunan kadar glukosa darah pada penderita diabetes melitus tipe 2 di Rt 12/04 Kelurahan Warakas Jakarta Utara. Jurnal akademikkeperawatan husada karya jaya Vol.6 No.1 .
Permata, T. P. (2021). Faktor yang berhubungan dengan tingkat kecemsan penderita diabetes melitus  tipe  2  puskesmas  tamalanreajaya  kota  makasar  tahun  2021. Makasar:  Tya Putri Permata.
Pramayudi, N. (2021). Gambaran kepatuhan diet pasien diabetes melitus tipe 2 di puskesmas poto tano Kabupaten Sumbawa Barat. Padang : Nanang Pramayudi.
Putri,  C.  A.  (2018). Kualitas  pelayanan  kesehatan  di  puskesmas  medaeng  kecamatan  waru kabupaten sidoarjo. Malang.
Rahayu,  A.  p.  (2019). Aplikasikan  air  rebusan  daun  salam  terhadap  resiko  ketidakstabilan kadar glukosa darah pada diabetes melitus. Magelang: Arisa puji rahayu.
Rahman,  M.  F.  (2018). Pengaruh  air  rebusan  daun  salam  (syzygium  polyanthum)  terhadap kadar  glukosa  darah  pada  pasien  diabets  melitus  tipe  2  di  wilayah  kerja  Puskesmas Wonorojo Samarinda . Kalimantan Timur: M. Fahtur Rahman.
Ratnasari, D. (2020). Analisis pelayanan kesehatan pada puskesmas perhentian di kecamatan perhentian raja kabupaten kampar. Pekanbaru.
Resti  et.al.  (2021).  hubungan  antara  usia,  jenis  kelamin,  dan  tingkat  pendidikan  dengan kejadian  diabetes  melitus  di  klinik  mardi  waliyo  lampung  tengah. jurnal  medika malahayati vol.5 No. 3 .
Rika lisiswanti, F. p. (2017). Allicin  pada bawang putih (Allium Sativum) sebagai  alternatif Diabetes Melitus Tipe 2. Mayority Vol.6 No.2 .
Rissa,  M.  M.  (2022).  Makanisme  ekstra  daun  salam  (syzygium  polyanthum)  sebagai antidiabetes. Jurnal health Vol.3 No.2 .
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 16,  No. 1, Juni 2024, Hal. 121-133 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
St.  Yatun  naimah,  d.  (2020).  Kajian  aktifitas  antioksidan  dan  tingkat  kesukaan  teh  daun insulin  (Smallanthus  sonchifolius)  pada  berbagai  suhu  pengeringan. Jurnal  Ilmu  dan teknologi pangan Vol.6 No.2 , 743.
Styoningrum,  W.  (2017). Pengaruh  rebusan  daun  salam  (SYZYGIUM  POLYANTHUM) terhadap  penurunan  kadar  glukosa  darah  pada  pasien  diabetes  melitus  tipe  2 kelurahan kauman kota malang. Malang: Weni Styoningrum.
Sya'diyah et.al. (2020). Penyuluhan kesehatan Diabetes Melitus penatalaksanaan dan aplikasi senam  kaki  pada  lansia  di  wilayah  Pesisir  Surabaya. Jurnal  Pengabdian  kesehatan Vol.3 No.1 , 11.
Teguh adiyas putra, d. (2021). Sytematic Review : Efektivitas daun salam terhadap penurunan kadar gula darah pada penderita diabetes. Jurnal stikes muhammadiyah cirebon Vol.10 No 1 .
WHO.  (2021). Wolrd  Health  Organization.dipetik  juni  01,  2022  dari  who.int: http://www.who.int/health/diabetes .
Wigati  et.al.  (2021).  pengaruh  rebusan  daun  salam(zyzygium  polyanthum)  terhadap penurunan  kadar  glukosa  darah  penderita  diabetes  melitus  tipe  II. Jurnal  kesehatan notokusomo vol.9.no.2 .
Yusuf,  M.  (2018). metode  penelitian  kuantitatif,  kualitatif  &  penelitian  gabungan. Jakarta: prof.Dr.A.Muri Yusuf, M.Pd.