Agro Estate , 5 (2) Desember 2021  ISSN : 2580-0957 (Cetak)   ISSN : 2656-4815 (Online)

## AGRO ESTATE
Jurnal Budidaya Perkebunan Kelapa Sawit dan Karet
Available online https: //ejurnal.stipap.ac.id/index.php/JAE
PERBANDINGAN KERAGAAN TANAMAN KELAPA SAWIT ( Elaeis guineensis Jacq.) PADA SISTEM PEREMAJAAN KONVENSIONAL DAN UNDERPLANTING

## COMPARISON OF OIL PALM (Elaeis guineensis Jacq.) PERFORMANCE UNDER CONVENTIONAL AND UNDERPPLANTING TECHNIQUE FOR REPLANTING
Ayu Nurjanah (1)* , Aries Sukariawan (2) & Dina Arfianti Saragih (3)
1) Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agrobisnis Perkebunan Medan

## *Coresponding Email: ayunurjanah@gmail.com

## Abstract
In  terms  of  felling  the  old  palms,  there  are  two  techniques  for  oil  palm  replanting:  conventional  and underplanting.  The  conventional  method  involves  felling  all  of  the  old  palms  at  once.  Under  the underplanting technique,  on  the  other  hand, the  old  palms   are felled in  stages,  and  the  new  palms  are planted  among the  remaining  old  palms. The purpose  of  this  study  was  to  compare  the performance  of immature  oil  palms  when  replanting  old  palms  using  conventional  and  underplanting  techniques.  The research  was  conducted  in  Kebun  Rambutan,  PT  Perkebunan  Nusantara  III.  In  comparison  to  the conventional  technique,  immature  oil  palms  underplanting  required  more  insertion  plants,  displayed etiolation symptoms, and  had  a lower  average  bunch  weight.  When  using  underplan ting techniques for oil  palm  replanting, it is necessary  to be disciplined in  the application of Best Agronomic  Practices in all stages of plant maintenance.

## Keywords: oil palm, replanting, conventional, underplanting
How to cite :   Nurjannah,  A.,  Sukariawan,  A.,  &  Saragih,  D.A.  (2021).  Perbandingan  Keragaan Tanaman  Kelapa  Sawit  ( Elaeis guineensis Jacq.)  Pada  Sistem  Peremajaan Konvensional Dan Underplanting. Jurnal Agro Estate Vol.5 (2) : 82-88.

## PENDAHULUAN
Industri  kelapa  sawit  ( Elaeis  guineensis Jacq.) berkelanjutan dapat terwujud apabila  setiap  pekebun  mampu  meraih produktivitas  yang  optimal  dengan  tetap mempertimbangkan kelestarian lingkungan. Prinsip dan kriteria keberlanjutan ini telah diatur dalam RSPO ( Roundtable  on  Sustainable  Palm  Oil )
maupun  ISPO  ( Indonesia  Sustainable Palm  Oil ),  sedangkan  untuk  produktivitas yang  optimal  memerlukan  konsistensi dalam penerapan Best Agronomic Practices (praktek  agronomi  terbaik). Menurut  Setyamidjaja  (2006),  praktek agronomi kelapa sawit mencakup berbagai kegiatan di tahap pembibitan, pembukaan lahan,  rancangan  kebun,  penanaman,
pemeliharaan  tanaman  penutup  tanah,
pemeliharaan
tanaman belum menghasilkan (TBM), pemeliharaan tanaman menghasilkan (TM), dan peremajaan.
Peremajaan  adalah  kegiatan  mengganti tanaman  yang  sudah  tidak  produktif dengan  tanaman  baru  agar  diperoleh produksi  dan  keuntungan  yang  lebih  baik. Menurut Nurkhoiry et al. (2006), keputusan  untuk  melakukan  peremajaan biasanya  didasari  dengan  pertimbangan tingkat  produktivitas  tanaman  sudah  jauh di bawah standar yang ditetapkan perusahaan  atau  kerapatan  tanaman  per hektar sudah terlalu rendah akibat intensitas  serangan  hama  penyakit  yang tinggi.  Selain  itu,  peremajaan  juga  dapat dipertimbangkan apabila panen sulit dilakukan  akibat  tanaman  yang  sudah terlalu tinggi.
Di  perkebunan  kelapa  sawit,  teknik  yang dapat diterapkan dalam kegiatan peremajaan  diantaranya  adalah  sistem konvensional,  sistem underplanting, dan sistem  konvensional  dengan intercropping (PPKS,  2008).  Pada  sistem  konvensional, seluruh  tanaman  tua  ditumbang  serempak untuk  digantikan  dengan  tanaman  baru, sedangkan    area  terbuka  ditanami  dengan legume  cover  crop (kacangan  penutup tanah). Pada sistem underplanting, penumbangan  tanaman  tua  dilakukan secara bertahap sehingga sebagian
tanaman  tua  masih  dapat  dipanen  selama tanaman  yang  baru  belum  menghasilkan (Susanti et  al ,.  2014).  Untuk  sistem konvensional dengan intercropping, seluruh  tanaman  tua  ditumbang  serempak digantikan dengan tanaman baru, sedangkan  area  terbuka  ditanami  dengan tanaman semusim sebagai tanaman sela. Ketiga  teknik  peremajaan  kelapa  sawit tersebut  di  atas  memiliki  kelebihan  dan kekurangan  ditinjau  dari  aspek  agronomis dan aspek ekonomi. Penelitian ini bertujuan  untuk  membandingkan  teknik peremajaan menggunakan sistem konvensional dan underplanting dari aspek agronomi,  yaitu  keragaan  vegetatif  dan generatif  tanaman  kelapa  sawit  baru  yang ditanam pada kegiatan peremajaan menggunakan kedua sistem tersebut.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Afdeling  1 Kebun Rambutan PT Perkebunan Nusantara  III  (Persero)  pada  bulan  April 2019.  Varietas  kelapa  sawit  yang  ditanam pada  kegiatan  peremajaan  di  lokasi penelitian  berasal  dari  dua  sumber  benih, yaitu  PPKS  (Pusat  Penelitian  Kelapa Sawit)  dan  Socfindo.  Metode  yang digunakan adalah analisa deskriptif melalui  pengamatan  langsung  di  lapangan dilengkapi dengan data dari pihak kebun. Data persentase tanaman sisipan diperoleh dari pihak pengelola kebun, diambil dari 2 blok  untuk  setiap  varietas  pada  sistem
underplanting dan  sistem  konvensional.
Pengamatan  terhadap  panjang  pelepah dilakukan  pada  20  pohon  sampel  untuk setiap varietas dan setiap sistem peremajaan.  Demikian  juga  pengamatan jumlah  tandan  buah  per  pohon  dilakukan pada  sampel  pohon  untuk  setiap  varietas dan  setiap  sistem  peremajaan,  jumlah pohon  sampel  adalah  350  pohon  untuk blok  yang  memiliki  jumlah  pohon  total >3.000  dan  280  pohon  untuk  blok  dengan jumlah total pohon <3.000 pohon. Pengamatan lain dilakukan terhadap gejala serangan  hama/penyakit,  kerusakan  tajuk, etiolasi, dan ukuran tandan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Tanaman Sisipan
Secara  umum,  penyisipan  adalah  kegiatan mengganti  tanaman  yang  mati,  rusak  atau yang pertumbuhannya kurang baik di areal peremajaan  atau  penanaman  baru.  Secara umum,  kematian  atau  kurang  baiknya pertumbuhan  tanaman  kelapa  sawit  yang baru  ditanam  dapat  disebabkan  oleh beberapa  hal,  misalnya  penanaman  yang kurang  teliti,  kekeringan,  terendam  air, atau  terserang  hama/penyakit.  Penyisipan
biasanya disarankan untuk dilakukan pada saat musim hujan.
Penyisipan harus dilakukan sedini mungkin sehingga kerapatan tanam optimal dapat dipertahankan (Fauzi et al., , 2002).  Selain  itu,  penyisipan  pada  saat yang tepat dapat mempertahankan pertumbuhan  tanaman  tetap  seragam (Risza, 2004). Apabila penyisipan terlambat  dilakukan  yaitu  setelah  tanaman berumur  3  tahun,  pertumbuhan  tanaman akan tidak seragam (heterogen), menimbulkan
kesulitan dalam pemeliharaan, dan menimbulkan permasalahan dalam kegiatan panen.
Data  pada  Tabel  1  menunjukkan  bahwa persentase  tanaman  sisipan  di  areal peremajaan menggunakan sistem underplanting cenderung  lebih  tinggi dibanding  pada  sistem  konvensional.  Hal yang  menarik  adalah  ada  pola  presentase sisipan  berdasar  varietas.  Pada  varietas PPKS,  persentase  sisipan  cenderung  lebih tinggi di tahun pertama kemudian semakin menurun  di  tahun  berikutnya.  Sebaliknya pada  varietas  Socfindo,  persentase  sisipan cenderung lebih rendah di awal, kemudian meningkat  di  tahun-tahun  berikutnya.
Tabel 1.   Rekapitulasi  data  tanaman  sisipan  tahun  2017,  2018,  dan  2019  pada  dua  sistem peremajaan (tahun tanam awal 2016)
Sistem Peremajaan Varietas Blok 2017 2018 2019 Pohon % Sisipan Pohon % Sisipan Pohon % Sisipan Underplanting PPKS 300 3,391 2.4 3,391 0.8 3,056 1.4 320 4,399 9.1 4,346 2 3,608 1.9 Socfindo 319 4,581 1.1 4,572 3 4,189 4.5 329 871 0.7 869 6.6 493 22.7 Konvensional PPKS 330 3,765 2 3,574 0 3,489 0.7 360 3,177 6.1 3,170 0 2,779 2.9 Socfindo 299 1,627 0.3 1,622 2.5 1,373 10.3 309 3,649 1.1 3,642 4.7 3,240 3.1
Sumber : Afdeling I Kebun Rambutan PT Perkebunan Nusantara III
Persentase  tanaman  sisipan  yang  lebih rendah  pada  areal  peremajaan  sistem konvensional  di  lokasi  penelitian  ini diduga karena sebelum penanaman dilakukan  pengolahan  tanah  sehingga dapat  mencegah  dan  mengurangi  tingkat serangan  hama  kumbang  tanduk  ( Oryctes rhinoceros ),  infeksi  jamur Ganoderma boninense (Taniwiryono,  2007),  serta menyediakan  kondisi  tanah  yang  ideal untuk  pertumbuhan  tanaman  di  lapangan. Sebaliknya  pada  sistem underplanting terdapat
potensi
terganggunya pertumbuhan tanaman muda akibat tertimpa  biomassa  tanaman  tua  yang belum sepenuhnya tumbang. Tanaman tua yang  telah  diracun  akan  membusuk  dan melapuk secara perlahan, sehingga pelepah  atau  batang  dari  tanaman  tua tersebut  perlahan  jatuh/tumbang  dan
menimpa  tanaman  muda  di  sekitarnya Selain  itu,  pada  sistem underplanting indikasi  serangan  hama Oryctes  sp dan penyakit Ganoderma  sp yang  lebih terlihat dibandingkan pada sistem peremajaan konvensional .
2. Pertumbuhan Vegetatif
Hasil pengamatan terhadap panjang pelepah  (Tabel  3)  menunjukkan  bahwa tanaman baru yang ditanam menggunakan sistem underplanting memiliki  pelepah yang  lebih  panjang  dibandingkan  pada areal  peremajaan  sistem  konvensional. Hal  ini  terlihat  baik  pada  varietas  PPKS maupun  Socfindo.  Untuk  varietas  PPKS, rerata  panjang  pelepah  mencapai  231  cm pada  sistem underplanting dan  209  cm pada  sistem  konvensional.  Pada  varietas Socfindo,  panjang  pelepah  mencapai
235.9  cm  pada  sistem underplanting dan 208.9 cm pada sistem konvensional. Pelepah  yang  lebih  panjang  pada  varietas yang  sama    mengindikasikan  gejala etiolasi  pada        tanaman       yang  ditanam menggunakan sistem underplanting.
Naungan dari tajuk tanaman tua pada pola peremajaan underplanting diduga  telah
mengurangi  intensitas  cahaya  matahari yang  diterima  oleh  tajuk  tanaman  yang lebih  muda.  Secara  umum,  pada  varietas yang  sama  terlihat  bahwa  tanaman  muda di area underplanting lebih tinggi dibandingkan pada area peremajaan konvensional.
Gambar 1.  Perbandingan  rata-rata  panjang  pelepah  pada  dua  varietas  kelapa  sawit  di  areal peremajaan menggunakan sistem underplanting dan sistem konvensional.

## 3. Jumlah Tandan
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  pada  sistem underplanting, rerata  jumlah  tandan  per pohon semester II tahun 2019 pada kelapa sawit  varietas  PPKS  dan  Socfindo  relatif sama yaitu berturut-turut sebesar 2,88 dan 2,87 tandan/pohon. Pada sistem konvensional, rerata jumlah tandan varietas Socfindo adalah 3.16
tandan/pohon,  lebih  tinggi  dibandingkan varietas PPKS (2.62 tandan/pohon).
Meskipun  demikian,  secara  umum  di lapangan  terlihat  bahwa  ukuran  tandan pada  tanaman  di  area  peremajaan  sistem underplanting lebih rendah (belum mencapai 5 kg/tandan) dibandingkan pada sistem  konvensional.  Hal  ini  berpotensi mengakibatkan    keterlambatan  proses mutasi dari masa tanaman belum menghasilkan (TBM) ke tanaman menghasilkan (TM ).

## Tabel 2.  Rerata jumlah tandan pada tanaman tahun tanam 2016 (data diambil pada semester II tahun 2019)
Sistem peremajaan Varietas Blok Pohon Total Pohon Sampel Jumlah buah (tandan) Rerata jumlah tandan (tandan/pohon) Underplanting PPKS 300 3,056 350 1,009 2.88 Socfindo 319 4,189 350 1,006 2.87 Konvensional PPKS 360 2,779 280 735 2.62 Socfindo 309 3,240 350 1,106 3.16

## 4. Tinjauan Umum
Hasil  pengamatan  di  lapangan  yang membandingkan  dua  sistem  peremajaan ( underplanting dan konvensional) di penelitian  ini  menunjukkan  beberapa  hal yang  perlu  diperhatikan  dalam  melakukan peremajaan  kelapa  sawit  menggunakan sistem underplanting. Berbeda pada sistem peremajaan konvensional, penerapan kultur teknis  pada  sistem underplanting menjadi sedikit lebih rumit terkait dengan keberadaan  sebagian  tanaman  tua  yang masih  dipertahankan.  Pengolahan  tanah, eradikasi biomassa  tanaman  tua  yang diduga  terinfeksi Ganoderma  boninense, dan  pemeliharaan legume  cover  crop menjadi  lebih  sulit  dilakukan , demikian juga  tanaman  tua  yang  diracun  dan membusuk akan menjadi tempat perkembangbiakan  hama  kumbang  tanduk ( Oryctes rhinoceros ) .
Pada  sistem underplanting, kesempatan tambahan  penghasilan  dari  pemanenan buah  pada    sebagian  tanaman  tua  yang masih dipertahankan perlu
diperbandingkan  dengan  potensi  kerugian akibat  masa  tanaman  belum  menghasilkan yang  lebih  panjang,  tanaman  sisipan  lebih banyak,  potensi  serangan Ganoderma dan Oryctes yang lebih tinggi, serta pertumbuhan tanaman baru yang mengalami  etiolasi.  Kerugian  ini  akan semakin  besar  jika  ternyata  pertumbuhan tanaman baru sangat jauh di bawah standar sehingga  diperlukan  tanam  ulang  kembali. Dengan  demikian,  pelaksanaan  teknik underplanting perlu  didukung  dengan kedisiplinan  yang  tinggi  dalam  penerapan Best Agronomic Practices termasuk penumbangan  tanaman  tua  sesuai  jadwal, pemupukan, dan pengendalian hama/penyakit.

## KESIMPULAN
1. Teknik underplanting untuk peremajaan  dalam  studi  ini  menyebabkan tanaman  baru    memerlukan  lebih  banyak sisipan, menunjukkan indikasi etiolasi, dan memiliki  rerata  berat  tandan  yang  lebih rendah dibandingkan dengan teknik konvensional.
2. Teknik underplanting memerlukan kedisiplinan dalam penerapan Best Agronomic Practices sehingga
pertumbuhan vegetatif dan generatif tanaman  baru  bisa  seragam  dan  sesuai standar.

## DAFTAR PUSTAKA
Fauzi,  Y,  Widyastuti,  Yustina  Erna,
Satyawibawa, Iman, Hartono, Rudi.
2002.  Seri  Agribisnis  Kelapa  Sawit Edisi  Revisi.  Penebar  Swadaya,
Jakarta.
Nurkhoiry, R., Agustira, M.A., Wahyono.
T.,  Moechtar,  D.,  Kurniawan,  A., Harahap,I.Y., Koedadri, A.D.
2006.    Pedoman  Norma  Kerja Perkebunan  Kelapa  Sawit  pada Lahan  Mineral.  Pusat  Penelitian
Kelapa Sawit, Medan.
Risza,  S.  2004.  Upaya  Peningkatan
Produktivitas Kelapa Sawit. Kanisius. Yogyakarta. Hal 188.
Setyamidjaja,  D.    2006.    Seri  Budidaya
Kelapa  Sawit  Yogyakarta  (ID).
Kanisius, Yogyakarta.
Susanti,  E.,  Hutabarat,  S.,  Muwardi,  D. 2014. Analisis Perbandingan Alternatif Model Peremajaan Kelapa Sawit Konvensional Dengan underplanting Pola Perkebunan Inti
Rakyat  (PIR)  Di  Desa  Sei  Lambu
Makmur, Kecamatan Tapung. Kabupaten Kampar.  Jurnal Faperta Vol 1 No 2 Universitas Riau. Riau. Taniwiryono. D. 2007. Hati-hati melakukan “ underplanting ” di sawit.    Sinar  Tani  Edisi  10-16 Oktober 2007.