## PENGELOLAAN LINGKUNGAN SEKOLAH MENUJU SEKOLAH ADIWIYATA DI SMPN 4 MAKASSAR
Cri Wahyuni Brahmi Yanti *1) , Hari Iswoyo 1) , dan Tigin Dariati 1)
* e-mail: cri_wahyuni@yahoo.com
1) Departemen Budidaya Pertanian Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin
Diserahkan tanggal 9 Oktober 2017, disetujui tanggal 29 Oktober 2017

## ABSTRAK
Pengembangan  sekolah  berwawasan  lingkungan  merupakan  program  yang  dikembangkan oleh Kementerian Lingkungan Hidup sejak tahun 2006. Sementara itu masih banyak sekolah yang belum berhasil menjadi sekolah adiwiyata sehingga masih dibutuhkan pembinaan dan pendampingan terkait program ini. Kegiatan pengabdian dikhususkan pada pembinaan dalam melakukan  penataan  taman  sekolah  dan  pengelolaan  sampah.  Metode  yang  digunakan adalah penyuluhan dan pelatihan. Mitra dari kegiatan ini adalah Sekolah Menengah Pertama Negeri (SMPN) 4 Makassar.  Pemanfaatan sampah organik yang diolah menjadi kompos atau pupuk  organik  cair  menjadi  solusi  untuk  permasalahan  limbah  dan  sampah  yang  juga  bisa mendukung  bagi  kegiatan  pemeliharaan  taman  sekolah.  Dari  kegiatan  yang  dilaksanakan dapat disimpulkan bahwa kelompok mitra telah berpartisipasi secara aktif dalam kegiatan yang dilakukan  sehingga  berjalan  lancar.  Melalui  kegiatan  ini  pengetahuan  dan  keterampilan kelompok mitra bertambah dalam pembuatan kompos, POC, dan taman vertikal.
Kata kunci: adiwiyata, taman sekolah, sampah, kompos, pupuk organik cair.

## ABSTRACT
The  development  of  environmentally  schools  is  a  program  developed  by  the  Ministry  of Environment  since  2006.  While  there  are  still  many  schools  that  have  not  succeeded  to become adiwiyata school so it is still needed coaching and assistance related to this program. This community service activities were devoted to coaching in the arrangement of school parks and  waste  management.  The  method  used  were  counseling  and  training.  Partners  of  this activity  is  the  State  Junior  High  School  (SMPN)  4  Makassar.  Utilization  of  organic  waste processed into compost or liquid organic fertilizer (POC) become a solution for waste problems and waste management that can also support for school park maintenance activities. From the activities carried out it can be concluded that the partner groups have participated actively in the activities undertaken so that runs smoothly. Through this activity the knowledge and skills of the partner groups increase in composting, POC, and vertical garden.
Keywords: adiwiyata, school garden, garbage, compost, liquid organic fertilizer.

## PENDAHULUAN
Sejak  tahun  2016  Pemerintah  Kota Makassar  telah mencanangkan  “Revolusi Pendidikan” yang salah satu poinnya adalah semua sekolah di Kota Makassar diharuskan menjadi  Sekolah  Adiwiyata  (Anonim,  2016). Program  adiwiyata  adalah  program  untuk menciptakan  warga  sekolah,  khususnya peserta  didik  yang  peduli  dan  berbudaya lingkungan, sekaligus mendukung dan mewujudkan  sumberdaya  manusia  yang memiliki karakter bangsa terhadap perkembangan ekonomi, sosial, dan lingkungannya dalam upaya mencapai pembangunan  berkelanjutan  (Kementerian Lingkungan Hidup, 2017).
Hal ini merupakan suatu program yang sangat  baik  dalam  upaya  pengembangan budaya  melestarikan  lingkungan  sedini mungkin  mulai  dari  sekolah  tingkat  dasar. Program ini nantinya akan berdampak positif pada  kondisi  lingkungan  Kota  Makassar karena  bisa  memiliki  Ruang  Terbuka  Hijau (RTH)  lebih  luas,  lingkungan  yang  asri  dan bersih,  serta  sumberdaya  manusia  yang berbudaya dan berwawasan lingkungan.
Adapun  kriteria  penilaian  adiwiyata yaitu  terdiri  dari  empat  komponen:  (1) Kebijakan  Berwawasan  Lingkungan,  (2) Pelaksanaan Kurikulum Berbasis Ling- kungan,  (3)  Kegiatan  Lingkungan  Berbasis Partisipatif, dan (4) Pengelolaan Sarana Pen- dukung  Ramah  Lingkungan  (Kementerian Lingkungan  Hidup,  2017).    Khusus  untuk
komponen  ke  empat  yaitu  pengelolaan sarana  pendukung  ramah  lingkungan,  maka kegiatan pengelolaan sampah dan penataan taman sekolah termasuk di dalamnya.
Pengelolaan sampah merupakan kegiatan  yang  dimulai  dari  pemilahan sampah  organik  dan  anorganik,  kemudian dilanjutkan  dengan  pengolahan  sampah- sampah  tersebut  menjadi  produk  yang bernilai  manfaat  dan  ekonomi.  Kegiatan pemilahan sampah seharusnya sudah dibudayakan  sejak  dini  mulai  dari  tingkat sekolah  dasar  agar  membudaya  ke  seluruh masyarakat. Tentunya kegiatan ini juga harus didukung dengan penyediaan fasilitas tempat sampah  yang  terpisah  antara  sampah organik dan anorganik. Teknologi pengelolaan  sampah  organik  dan  sampah anorganik  antara  lain  berupa  pembuatan kompos,  pupuk  organik  cair,  penggunaan komposter, pemanfaatan dari sampah anorganik,  sangat  perlu  disosialisasikan  ke sekolah-sekolah.
Terkait  dengan  kegiatan  penataan taman sekolah, tentunya sekolah yang tertata dengan  rapi,  bersih  serta  dilengkapi  dengan adanya  tanaman  yang  tertata  asri  dalam taman sekolah, akan memberi dampak positif pada  proses  belajar  mengajar  dari  siswa maupun  gurunya.  Dalam  penataan  taman sekolah,  hal  yang  perlu  dipertimbangkan selain  desain  lanskapnya  adalah  ketepatan dalam pemilihan jenis tanaman dan peletakannya.
Mitra  dalam  kegiatan  pengabdian  ini adalah  Sekolah  Menengah  Pertama  Negeri (SMPN)  4  Makassar,  yang  saat  ini  mulai berbenah untuk mengikuti kompetisi sekolah adiwiyata. Sekolah ini memiliki areal sekolah yang  sempit  yaitu  sekitar  2000  m 2 ,  dengan jumlah siswa cukup banyak yaitu sekitar 1500 siswa. Sekolah ini memiliki 22 ruang belajar, 3  laboratorium,  1  ruang  perpustakaan,  5 ruang kegiatan siswa, 1 ruang  guru, 1 ruang administrasi dan 1 mushola.
Penataan  taman  di  sekolah  dengan luasan  ruang  terbuka  yang  sempit  ini belumlah maksimal dan masih membutuhkan pendampingan  agar  bisa  lebih  efisien, fungsional dan estetik. Pengetahuan mengenai  penataan  ruang  sempit  dengan system  vertikultur  perlu  diberikan  agar sekolah  yang  sempit  tetap  bisa  memiliki ruang  terbuka  hijau  yang  estetik.  Vertikultur merupakan  salah  satu  teknologi  yang menggunakan  kolom-kolom  dan  kemudian disusun  secara  vertical  (Sutaminingsih, 2007).
Kegiatan pengelolaan sampah di dalam lingkungan  SMPN  4  khususnya  dalam  hal teknologi pengolahan sampah organik menjadi  kompos  dan  pupuk  organik  cair sebelumnya tidak pernah dilakukan sehingga perlu  diberikan  pelatihan  agar  nantinya  bisa memproduksi kompos dan pupuk organik cair untuk kebutuhan sendiri ataupun dijual.

## METODE PELAKSANAAN
Metode yang digunakan pada kegiatan ini adalah penyuluhan, pelatihan dan demplot
taman  sekolah  kepada  pihak  mitra  kegiatan yaitu  SMPN  4  Makassar.  Kegiatan  ini dilakukan  untuk  meningkatkan  pengetahuan dan  keterampilan  kelompok  mitra  dalam penataan  taman  sekolah  dan  pengelolaan sampah sehubungan dengan upaya menjadi sekolah  adiwiyata.  Partisipasi  secara  aktif pihak  mitra  sangat  dibutuhkan,  antara  lain dalam  kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan berupa  praktek,  dan  ikut  serta  dalam menyediakan bahan seperti sampah organik untuk pembuatan kompos dan pupuk organik cair  (POC).  Pada  tahap  akhir  dilakukan evaluasi  untuk  memantau  kemajuan  dari pelaksanaan kegiatan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  yang  diperoleh  melalui  kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini   adalah:

## 1.  Peningkatan Pengetahuan Mitra
Kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan diberikan  kepada  mitra  SMPN  4  Makassar dengan susunan materi sebagai berikut :
Tabel  1.  Susunan  Materi  Penyuluhan  dan

## Pelatihan
No. Materi Keterangan 1. Sekolah Adiwiyata Teori 2. Pengelolaan sampah Teori 3. Pemanfaatan sampah organik menjadi kompos dan pupuk organik cair Teori dan praktek 4. Penataan Taman Sekolah Teori dan praktek
Kegiatan penyuluhan diawali dengan pengisian  kuesioner,  kemudian  dilanjutkan dengan pemaparan materi, dan tanya jawab. Pengisian kuesioner dilakukan untuk mendapatkan gambaran pengetahuan kelompok mitra mengenai sekolah adiwiyata. Kuesioner terdiri dari empat bagian yaitu data pribadi,  pemahaman  sekolah  adiwiyata, pengelolaan  sampah,  dan  taman  sekolah. Kelompok  mitra  yang  berpartisipasi  pada kegiatan  ini  sebanyak  30  orang  yang  terdiri dari 10 orang guru dan 20 orang siswa SMPN
4  Makassar.  Suasana  pengisian  kuesioner dan  pemaparan  materi  dapat  dilihat  pada Gambar 1.
Pengisian
kuesioner kembali dilakukan  pada  akhir  kegiatan  pengabdian kepada  masyarakat  sebagai  bagian  dari tahap evaluasi. Berdasarkan hasil kuesioner di  awal  dan  di  akhir  kegiatan  pengabdian kepada  masyarakat  ini  kami  dapat  melihat adanya peningkatan pengetahuan dari kelompok mitra mengenai sekolah adiwiyata dan komponen pendukungnya.
Gambar 1. Kegiatan penyuluhan di SMPN 4 Makassar
Setelah mengikuti kegiatan pe- nyuluhan  dan  pelatihan,  pengetahuan  mitra mengenai  sekolah  adiwiyata  mengalami
peningkatan  seperti  yang  nampak  pada Gambar  2.  Tingkat  pemahaman  mitra  ter- hadap  pengelolaan  sampah  dengan  konsep
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 3 No. 1 Oktober 2017
3R  ( Reduce,  Reuse,  Recycle )  juga  me- ngalami  peningkatan  dari  awalnya  63% responden  mengetahui  hal  tersebut  menjadi 75%  (Gambar  3).  Pengetahuan  untuk  mem- bedakan  yang  mana  saja  termasuk  sampah organik dan yang termasuk sampah anorganik  juga  mengalami  peningkatan  dari
66.7%  menjadi  81.8%  (Gambar  4).  Pe- ningkatan  pengetahuan  ini  tentunya  akan berdampak  pada  kemampuan  mitra  dalam melakukan  pemilahan  sampah  baik  di  ling- kungan  sekolah  maupun  di  lingkungan tempat tinggalnya.
Gambar 2. Pemahaman mitra mengenai sekolah adiwiyata sebelum dan sesudah kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Gambar 3. Pengetahuan mitra mengenai pengelolaan sampah dengan konsep 3R sebelum dan sesudah kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Pemahaman Sekolah Adiwiyata Sebelum Sesudah
56 58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 Pemahaman pengelolaan sampah 3R Sebelum Sesudah
Gambar 4. Pengetahuan mitra mengenai sampah organik dan anorganik sebelum dan sesudah kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Pengetahuan mengenai kompos maupun  pupuk  organik  cair  (POC)  juga mengalami peningkatan seperti yang ditunjukkan pada Gambar 5 dan Gambar 6. Awalnya hanya 43% yang paham mengenai kompos  menjadi  90%  setelah  selesai kegiatan.  Pengetahuan  mitra  mengenai
pupuk  organik  cair  meningkat  dari  20% menjadi 60% setelah kegiatan selesai.
Pada  komponen  taman  sekolah, pengetahuan mitra mengenai vertikultur juga mengalami  peningkatan  menjadi  80%  yang pada awalnya hanya 23% (Gambar 7).
Gambar 5. Pengetahuan mitra mengenai kompos sebelum dan sesudah kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Pengetahuan tentang sampah organik dan anorganik Sebelum Sesudah
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Pengetahuan tentang kompos Sebelum Sesudah
Gambar 6. Pengetahuan mitra mengenai POC sebelum dan sesudah kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Gambar 7. Pengetahuan mitra mengenai vertikultur sebelum dan sesudah kegiatan pengabdian kepada masyarakat.

## 2.  Produk Kompos dan POC yang Dihasilkan
Kegiatan  pengolahan  sampah  yang dilakukan  adalah  pemanfaatan  sampah organik menjadi kompos dan POC. Sampah
organik yang digunakan berupa sisa makanan,  sampah  sayuran,  sampah  buah- buahan,  ampas  kelapa,  dan  sampah  daun- daun.  Bahan  yang  harus  dihindari  adalah tulang-tulang  berukuran  besar  dan  sisa makanan yang mengandung minyak.
0 10 20 30 40 50 60 70 Pengetahuan tentang POC Sebelum Sesudah
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Pengetahuan tentang vertikultur Sebelum Sesudah
Menurut  Suryati  (2014),  minyak  sulit  terurai dan  menimbulkan  residu  yang  tidak  akan hilang  meskipun  telah  diolah.  Minyak  juga dapat  mengganggu  metabolism  di  dalam tanaman.
Proses  dekomposisi  dari  kompos  dan POC  yang  dibuat  akan  berlangsung  lebih cepat  jika  sampah  organik  yang  digunakan terlebih  dahulu  dicacah  atau  dicincang menjadi bagian-bagian yang berukuran kecil. Selain itu, penambahan promi dan EM4 akan memperkaya  jumlah  mikroorganisme  yang
membantu  dalam  proses  dekomposisi. Kegiatan  pelatihan  pembuatan  kompos  dan POC  dapat  dilihat  pada  Gambar  8.  Tiga minggu  kemudian,  baik  kompos  maupun POC  memperlihatkan  hasil  yang  memuas- kan  seperti  nampak  pada  Gambar  9.  Pada kegiatan ini mitra siswa maupun guru sangat antusias karena hal ini belum pernah mereka lakukan  sebelumnya.  Pengetahuan  yang mereka  miliki  sebelumnya  hanya  sebatas teori.
Gambar 8. Pelatihan Pembuatan Kompos dan Pupuk Organik Cair Dari Sampah Organik

## Gambar 9. Produk kompos dan POC dari sampah organik

## Produk Taman Vertikal yang Dihasilkan
SMPN  4  Makassar  adalah  sekolah
yang sangat terbatas pekarangan sekolahnya.  Dengan  keterbatasan  tersebut maka  dipilihlah  bentuk  taman  vertikal  untuk digunakan dalam menghijaukan sekolah ini. Konsep  taman  vertikal  yang  diberikan pelatihan  pembuatannya  dapat  dilihat  pada Gambar 10. Taman vertikal tersebut tidaklah
rumit  dalam  pemeliharaannya.  Hal  yang perlu  dilakukan  dalam  pemeliharaan  taman ini  adalah  penyiraman  dan  pemupukan. Pemilihan tanaman yang digunakan disesuaikan  dengan  peletakan  dari  taman vertikal  tersebut  khususnya  dari  aspek terpaan  cahaya  matahari.  Adapun  jenis tanaman  yang  bisa  digunakan  beragam misalnya  tanaman  hias,  tanaman  obat, ataupun tanaman sayuran.
Gambar 10. Pelatihan pembuatan taman vertical

## SIMPULAN
Dari  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  yang  dilakukan,  beberapa  hal yang dapat disimpulkan adalah : 1. Kelompok  mitra  telah  berpartisipasi secara  aktif  dalam  kegiatan  yang  di- lakukan dan telah memiliki pe-
ngetahuan tentang sekolah adiwiyata
2. Kelompok mitra telah memiliki pengetahuan  dan  keterampilan  dalam mengolah  sampah  organik  menjadi kompos dan pupuk organik cair
3. Kelompok mitra telah memiliki pengetahuan  dan  keterampilan  dalam membuat taman vertical.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan kepada  Universitas  Hasanuddin  yang  telah mendanai kegiatan ini melalui Hibah Program  Ipteks  Bagi  Masyarakat  (IbM) Tahun Anggaran 2017. Ucapan terima kasih juga  disampaikan  kepada  Kepala  Sekolah beserta  Guru  dan  Murid  SMPN  4  Makassar yang  telah  membantu  kelancaran  kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  2016.  Dari  Makassar  akan  Lahir Dunia  Pendidikan  yang  Revolusioner. http://makassarkota.go.id/berita-1334- dari-makassar-akan-lahir-dunia- pendidikan-yang-revolusioner-.html. Tanggal akses 24 Februari 2017.
Kementerian  Lingkungan  Hidup  -  Republik
Indonesia.2017. Informasi Mengenai Adiwiyata. Sumber online http://www.menlh.go.id/informasi- mengenai-adiwiyata/. Tanggal akses 24 Februari 2017/.
Sutarminingsih, LCH., 2007. Vertikultur, Pola Bertanam  Secara  Vertikal.  Penerbit Kanisius. Yogyakarta.