Go-Integratif : Jurnal Teknik Sistem dan Industri Vol. 04, No. 02, (November 2023) 116-131

## Pendekatan Ergonomi menggunakan NBM dan REBA untuk Merancang Fasilitas Kerja Pengupasan Kelapa Parut: Studi Kasus di Sebuah Toko Sayuran
Anggina Sandy Sundari 1* , Annisa Rizkiana Sari 1 , Dino Rimantho 1 , Desinta Rahayu Ningtyas 1
1 Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Pancasila Jl. Lenteng Agung Raya, Serengseng Sawah, Jagakarsa, Jakarta Selatan 12630

## Abstrak
Toko  Sayur  Mannisa  adalah  usaha  yang  menyediakan kelapa  parut.  Sebelum  diparut, kelapa harus dikupas dahulu dimana aktivitasnya masih dilakukan secara konvensional. Berdasarkan observasi awal, kedua orang pekerja mengalami keluhan di beberapa bagian tubuh.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  bagian  tubuh  yang  memiliki keluhan  tertinggi  dan  melakukan  analisis  postur  kerja  agar  dapat  dibuat  rancangan fasilitas kerja  ergonomis. Metode  untuk mengidentifikasi keluhan  adalah Nordic  Body Map (NBM),  sedangkan  metode  untuk  menganalisis  postur  kerja  adalah Rapid  Entire Body  Assessment (REBA).  Perancangan  alat  menggunakan  data  antropometri  orang Indonesia.  Berdasarkan  NBM,  keluhan  tertinggi  yang  dirasakan  dari  kedua  pekerja memiliki  nilai  3  atau  setara  dengan  75%  dimana  nilai  tersebut  menyatakan  bahwa keluhan yang dirasakan yaitu berupa rasa sakit di beberapa bagian tubuh. Berdasarkan analisis  REBA,  diperoleh  nilai  risiko  pada  aktivitas  pengupasan  batok  dan  kulit  ari kelapa  kepada  dua  orang  pekerja  adalah  8  hingga  10  atau  berisiko  tinggi.  Perbaikan dilakukan dengan merancang fasilitas kerja yang sesuai, yaitu meja kerja untuk posisi berdiri.
Kata kunci: Postur Kerja; NBM; REBA; Pengupasan Kelapa

## Abstract
Toko Sayur Mannisa is a business that provides grated coconut. Before being grated, the coconut  has  to  be  peeled  conventionally.  Based  on  initial  observations,  the  two  workers experienced complaints in part of the bodies. This study aims to identify the body parts with the highest complaints and analyze work postures so that ergonomic work facilities can be designed.  The method  for identifying  complaints  is  NBM (Nordic  Body  Map),  while  the method  for  analyzing  work  posture  is  REBA  (Rapid  Entire  Body  Assessment).  The determination of design size uses anthropometric data from Indonesians. Based on NBM, the highest complaint felt has a value of 3 or the equivalent of 75% where this value stated that  the  complaint  felt  was  in  the  category  of  pain.  Based  on  REBA,  the  risk  value  for stripping activity of coconut shells and husks was 8 to 10 or high risk. The work facility designed as an improvement is a work table with a standing job position.
Keywords: Work Posture; NBM; REBA; Grating Coconut

## Pendahuluan
Indonesia adalah salah satu negara agraris dimana sebagian besar penduduknya bekerja di  sektor  pertanian.  Sektor  pertanian  pada  umumnya  terbagi  lagi  menjadi  beberapa subsektor  dimana  salah  satunya  adalah  perkebunan.  Subsektor  perkebunan  adalah subsektor  yang  sangat  diandalkan  dalam  menjalankan  suatu  bisnis  untuk  mencapai keuntungan dikarenakan jumlah permintaannya yang cukup besar baik di pasar dalam negeri maupun luar negeri [1].
Tanaman  kelapa  adalah  salah  satu  komoditas  dari  subsektor  perkebunan  yang  pada umumnya tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia. Dalam setahun, Indonesia dapat menghasilkan sebanyak 14 milyar butir kelapa sehingga menjadikan Indonesia sebagai produsen kelapa terbesar di dunia [2]. Tanaman kelapa adalah suatu tanaman serbaguna dimana seluruh bagiannya baik dari akar hingga buah kelapa dapat dimanfaatkan untuk kepentingan  hidup  manusia  [3].  Tanaman  kelapa  dapat  diolah  sedemikian  rupa  yang disesuaikan dengan bagian mana yang akan digunakan. Bagian kelapa yang umumnya digunakan adalah bagian daging kelapa, daging kelapa dapat digunakan langsung atau dengan cara diparut untuk menjadi santan.
Toko  Sayur  Mannisa  adalah  sebuah  retail  sayuran  yang  menyediakan  kelapa  parut. Kelapa parut dihasilkan melalui beberapa tahap yaitu pengupasan kulit kelapa untuk memisahkan  batok  hingga  kulit  air  kelapa,  lalu  daging  kelapa  diparut  menggunakan mesin.  Proses  pengupasan  kelapa  di  Toko  Sayur  Mannisa  masih  dilakukan  secara konvensional  dimana  untuk  pengupasan  batok  kelapa  dilakukan  oleh  pekerja  dengan menggunakan kapak kecil dan untuk kulit ari kelapa dibersihkan dengan menggunakan alat pengupas kelapa manual.
Di  Toko  Sayur  Mannisa,  aktivitas  pengupasan  kelapa  ini  dikerjakan  oleh  dua  orang pekerja. Observasi awal yang dilakukan memberikan hasil bahwa pekerja di Toko Sayur Mannisa  dapat  melakukan  pengupasan  kelapa  sekitar  5-15  buah  kelapa.  Namun, frekuensi pengupasan kelapa tersebut dapat meningkat drastis hingga 200 buah ketika terdapat pesanan dengan jumlah banyak atau menjelang hari raya. Adapun waktu yang dibutuhkan untuk melakukan pengupasan batok kelapa oleh pekerja 1 yaitu 75 detik dan pekerja  2  yaitu  80  detik.  Kemudian,  jika  kulit  ari  kelapa  perlu  dibersihkan  maka diperlukan  total  waktu  yaitu  sekitar  148  detik  untuk  pekerja  1  dan  180  detik  untuk pekerja 2. Sehingga jika dihubungkan dengan data terkait frekuensi pengupasan kelapa, maka  proses  ini  dapat  membutuhkan  waktu  yang  cukup  lama.    Selain  itu,  pekerja mengalami keluhan di bagian bahu, lengan, pinggang, leher, kaki, betis, dan lutut. Hal ini  dapat  disebabkan  oleh  kurang  layaknya  fasilitas  kerja  yang  belum  ergonomis  dan tidak didesain sesuai postur tubuh pekerja di Toko Sayur Mannisa.
Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan keselamatan dan kesehatan para pekerja yaitu dengan memastikan bahwa fasilitas maupun lingkungan kerja yang disediakan telah mengacu pada prinsip ergonomi. Ergonomi adalah sebuah istilah dari bahasa Yunani yang terdiri atas dua kata, yaitu ergon dan nomos dimana ergon berarti kerja  atau  usaha  dan nomos yang  berarti  aturan  [4].  Ergonomi  dapat  didefinisikan sebagai suatu ilmu, seni, dan teknologi dimana baik alat, metode, maupun lingkungan kerja  dapat  selaras  dengan  kemampuan  serta  keterbatasan  dari  fisik  maupun  mental manusia [5].
Pendekatan ergonomi dapat menyelesaikan masalah yang terkait dengan manusia dan fasilitas  kerja,  mulai  dari  identifikasi  hingga  perancangan  fasilitas  kerja.  NBM  atau
Nordic  Body  Map ini  merupakan  suatu  metode  yang  digunakan  dengan  tujuan  untuk mengidentifikasi  adanya  keluhan  atau  rasa  sakit  pada  pekerja  beserta  tingkat keparahannya  [6]  [7],  NBM  secara  luas  digunakan  pada  berbagai  sektor  kerja.  REBA merupakan tools yang  dapat  digunakan  untuk  identifikasi  postur  tubuh  pada  pekerja, REBA dapat dengan mudah dan cepat digunakan, sehingga REBA digunakan secara luas pada berbagai sektor kerja seperti UMKM [8], dan sektor informal  [9].
NBM dan REBA dapat digunakan dasar untuk perancangan fasilitas kerja. Fasilitas kerja adalah segala sesuatu yang ditempati, dipakai, dan digunakan oleh pekerja baik dalam hal yang berhubungan langsung dengan pekerjaan maupun untuk kelancaran pekerjaan [10].  Fasilitas kerja yang dirancang melalui pendekatan ergonomi dapat menghasilkan fasilitas  kerja  yang  sesuai  dengan  penggunanya  dan  dapat  menurunkan  resiko  cidera [11].
Adapun  fasilitas  kerja  untuk  aktivitas  pengupasan  kelapa  di  Toko  Sayur  Mannisa  ini sendiri  hanya  menggunakan  dingklik  sehingga  menyebabkan  postur  kaki  pekerja menjadi  menekuk.  Selain  itu,  tidak  tersedianya  meja  kerja  yang  layak  menyebabkan posisi  pekerja  menjadi  membungkuk  dan  lengan  pekerja  menahan  beban  yaitu  buah kelapa selama melakukan pengupasan batok kelapa. Jika aktivitas ini dilakukan dengan waktu  yang  lama  misalnya  ketika  pesanan  sedang  tinggi,  maka  hal  tersebut  dapat menyebabkan pekerja mengalami keluhan hingga potensi cidera. Maka perlu dilakukan penelitian  terkait  perancangan  fasilitas  kerja  aktivitas  pengupasan  kelapa  yang memenuhi  prinsip  ergonomi  sehingga  dapat  meminimalisir  risiko,  keluhan,  maupun potensi bagi pekerja di Toko Sayur Mannisa.

## Metode Penelitian
Pada penelitian ini, tahapan yang dilakukan adalah sebagai berikut.

## Tahap Studi Pendahuluan
Tahapan  ini  dilakukan  dengan  melakukan  observasi  di  Toko  Sayur  Mannisa  dan mengumpulkan referensi dari berbagai literatur terkait penelitian yang akan dilakukan.

## Tahap Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan pada tahap pengumpulan ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu sebagai berikut.
1. Data Primer
Data  primer  yang  dikumpulkan  yaitu  berupa data keluhan  beserta  umur,  tinggi, dan  berat  badan  pekerja  pada  aktivitas  pengupasan  kelapa  di  UMKM  Sayur Mannisa.  Data  ini  diperoleh  dengan  cara  menyebarkan  kuesioner  NBM  ( Nordic Body  Map )  kepada  2  orang  pekerja  di  Toko  Sayur  Mannisa.  Pengambilan  data dilakukan selama satu minggu untuk mengamati pekerjaan dari pekerja tersebut. Responden  diminta  untuk  mengidentifikasi  bagian  tubuh  mana  yang  mengalami keluhan  dengan  memberikan  nilai  dalam  skala  1  hingga  skala  4  dimana  tingkat keluhannya  dimulai  dari  tidak  sakit,  agak  sakit,  sakit,  dan  sangat  sakit  selama melakukan  pekerjaan  [12].  Selain  itu,  data  primer  lain  yang  dikumpulkan  yaitu berupa  foto  postur  pekerja  di  Toko  Sayur  Mannisa  ketika  melakukan  aktivitas pengupasan kelapa. Data ini diperoleh dengan cara melakukan dokumentasi atau pengambilan foto menggunakan kamera.

## 2. Data Sekunder
Data  sekunder  yang  dikumpulkan  yaitu  data antropometri  orang Indonesia  yang diambil dari buku buku dengan judul “Antropometri dan Aplikasinya” yang ditulis oleh Hari Purnomo berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Chuan dkk. [13].

## Tahap Pengolahan dan Analisis Data
Data yang telah dikumpulkan akan diolah dan dianalisis dengan metode tertentu dimana tahapannya dapat dijabarkan sebagai berikut.
1. Pengolahan  data  kuesioner  NBM  ( Nordic  Body  Map )  untuk  mengidentifikasi keluhan  yang  dirasakan  beserta  tingkat  keparahannya.  Selain  itu,  data  keluhan dari kedua orang pekerja dirata-ratakan dan dikonversi ke dalam bentuk persentase untuk  menentukan  tingkat  keluhan  keseluruhan  dengan  klasifikasi  yang  dapat dilihat pada Tabel 1 [14].
Tabel 1. Klasifikasi tingkat keluhan NBM Skala Likert  Total Skor Individu  Tingkat Risiko Tindakan Perbaikan 1 27-49 Rendah Belum diperlukan adanya perbaikan 2 50-70 Sedang Mungkin diperlukan tindakan dikemudian hari 3 71-90 Tinggi Diperlukan tindakan segera 4 92-112 Sangat Tinggi Diperlukan tindakan menyeluruh sesegera mungkin 2. Setelah  mengetahui  bagian  tubuh  mana  yang  mengalami  keluhan,  maka selanjutnya dilakukan analisis apakah keluhan yang dialami tersebut diakibatkan oleh  postur  kerja  yang  kurang  baik  atau  tidak.  Analisis  ini  dilakukan  dengan menggunakan  metode  REBA  ( Rapid  Entire  Body  Assessment ),  yaitu  dengan memperhitungkan  dan  menganalisis  seluruh  postur  atau  bagian  tubuh  manusia meliputi leher, punggung, lengan, pergelangan tangan, dan kaki [15] pada lembar kerja REBA yang dapat dilihat pada Gambar 1.

## Gambar 1. Lembar kerja REBA
Adapun penentuan sudut dari penilaian REBA ini dilakukan dengan menggunakan Angle  Meter .  Setelah  skor  diperoleh,  maka  hasilnya  dibandingkan  dengan  tabel klasifikasi REBA [16] yang dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Klasifikasi tingkat risiko REBA Skor REBA Risk Level Perubahan Skor 1 Diabaikan Tidak Diperlukan 2 - 3 Low Mungkin Diperlukan 4 - 7 Medium Diperlukan 8 - 10 High Segera Diperlukan 11 - 15 Very High Diperlukan Sekarang
3. Berdasarkan hasil yang telah diperoleh dari kuesioner NBM dan penilaian postur kerja menggunakan REBA maka dapat ditentukan fasilitas kerja apa yang perlu dirancang.
4. Perancangan  fasilitas  dimana  ukurannya  mengacu  pada  data  sekunder antropometri  orang  Indonesia  dengan  menggunakan  bantuan software  Autocad dilengkapi  dengan  BOM  ( Bill  of  Material ).  Antropometri  merupakan  ilmu  yang berhubungan dengan pengukuran dimensi tubuh manusia dimana pada dasarnya akan memiliki ukuran yang berbeda antara satu dengan yang lainnya [17].

## Hasil dan Pembahasan
Penelitian  ini  dilakukan  kepada  dua  orang  pekerja  di  UMKM  Sayur  Mannisa  dengan karakteristik yang dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Karakteristik Pekerja Keterangan Pekerja 1 Pekerja 2 Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan Usia (Tahun) 49 49 Tinggi (cm) 169 150 Berat (kg) 71 59 Lama Kerja (Tahun) 20 20
Adapun hasil penelitian yang telah dilakukan adalah sebagai berikut.

## Hasil Rekapitulasi Keluhan dengan NBM
Berdasarkan  hasil  rekapitulasi  kuesioner  NBM  dari  kedua  pekerja  di  Toko  Sayur Mannisa pada Tabel 4, dapat diketahui rata-rata dan persentase keluhan untuk masing- masing bagian tubuh.
Tabel 4. Hasil rekapitulasi kuesioner NBM No. Jenis Keluhan Tingkat Keluhan Pekerja Ke- 1 2 0 Sakit/kaku di leher bagian atas 2 2 1 Sakit/kaku di leher bagian bawah 2 2 2 Sakit di bahu kiri 2 2 3 Sakit di bahu kanan 3 2 4 Sakit pada lengan atas kiri 2 1 5 Sakit di punggung 3 3 6 Sakit pada lengan atas kanan 3 2 7 Sakit pada pinggang 3 3 8 Sakit pada bokong 2 3 9 Sakit pada pantat 3 3 10 Sakit pada siku kiri 3 1 11 Sakit pada siku kanan 3 2 12 Sakit pada lengan bawah kiri 3 3 13 Sakit pada lengan bawah kanan 3 3 14 Sakit pada pergelangan tangan kiri 3 3 15 Sakit pada pergelangan tangan kanan 3 3 16 Sakit pada tangan kiri 3 3 17 Sakit pada tangan kanan 3 2 18 Sakit pada paha kiri 2 1 19 Sakit pada paha kanan 2 1
Tabel 4. Hasil rekapitulasi kuesioner NBM
No. Jenis Keluhan Tingkat Keluhan Pekerja Ke- 1 2 20 Sakit pada lutut kiri 3 3 21 Sakit pada lutut kanan 3 3 22 Sakit pada betis kiri 3 2 Total 62 53
Berdasarkan klasifikasi keluhan yang dapat dilihat pada Tabel 1, nilai keluhan tertinggi tersebut berada pada range 50-70  yang menyatakan bahwa pekerja aktivitas pengupasan kelapa di Toko Sayur Mannisa mengalami keluhan dengan kategori sedang. Selanjutnya akan menjadi salah satu bahan pertimbangan dalam perancangan fasilitas kerja di Toko Sayur Mannisa.

## Hasil Analisis Postur Kerja dengan REBA
Analisis  postur  kerja  ini  dilakukan  kepada  dua  orang  pekerja  di  Toko  Sayur  Mannisa ketika  melakukan  dua  aktivitas  pengupasan,  yaitu  pengupasan  batok  kelapa  dan pengupasan kulit ari kelapa. Penilaian postur kerja dilakukan dengan menghitung sudut dari foto yang telah diambil dengan menggunakan Angle Meter untuk selanjutnya diberi skor  yang sesuai  dengan sudut  yang  terbentuk  ataupun faktor  lainnya.  yang  mengacu pada Gambar 1. Lembar kerja REBA. Untuk memudahkan penjabaran, maka aktivitas dibagi  menjadi  4,  yaitu  (a)  Aktivitas  Pengupasan  Batok  Kelapa  oleh  Pekerja  1  pada Gambar  2,  (b)  Aktivitas  Pengupasan  Batok  Kelapa  oleh  Pekerja  2  pada  Gambar  3,  (c) Aktivitas Pengupasan Kulit Ari Kelapa oleh Pekerja 1 pada Gambar 4, dan (d) Aktivitas Pengupasan Kulit Ari Kelapa oleh Pekerja 2 pada Gambar 5.
Gambar 2. Aktivitas (a)
Gambar 3. Aktivitas (b)
Gambar 4. Aktivitas (c)
Gambar 5. Aktivitas (d)
Rekapitulasi  analisis  postur  kerja  dengan  menggunakan  metode  REBA  yang  telah dilakukan kepada dua orang pekerja aktivitas pengupasan kelapa di Toko Sayur Mannisa dapat  dilihat  pada  Tabel  5.  Dari  hasil  analisis  tersebut,  nilai  REBA  yang  diperoleh pekerja  1  dan  2  pada  kedua  aktivitas  pengupasan  kelapa  adalah  8  hingga  10.  Maka berdasarkan  Tabel  2  yang  memuat  klasifikasi  tingkat  risiko  REBA,  dapat  diketahui bahwa pekerja 1 dan 2 baik pada aktivitas pengupasan batok kelapa maupun kulit ari kelapa memiliki tingkat risiko yang tinggi dimana tindakan perbaikan perlu dilakukan segera.

## Tabel 5. Hasil rekapitulasi REBA
No Keterangan Nilai Nilai Pengupasan Pengupasan Batok Kelapa Pengupasan Kulit Ari Kelapa Pekerja 1 Pekerja 2 Pekerja 1 Pekerja 2 Bagian Tubuh Grup A 1 Leher 2 2 2 2 2 Punggung 3 3 3 3 3 Kaki 3 2 3 2 Nilai Tabel A 6 5 6 5 Nilai Beban 1 1 0 0 Tabel A + Beban 7 6 6 5 Bagian Tubuh Grup B 1 Lengan Atas 3 4 3 4 2 Lengan Bawah 1 2 1 1 3 Pergelangan Tangan 2 3 2 2 Nilai Tabel B 4 7 5 5 Nilai Coupling 1 1 1 1 Tabel B + Coupling 5 8 6 6 Penentuan Nilai Akhir REBA Nilai Tabel C 9 9 8 7 Nilai Aktivitas 1 1 1 1 REBA (Tabel C + Aktivitas) 10 10 9 8

## Penentuan Fasilitas Kerja Aktivitas Pengupasan Kelapa
Penentuan fasilitas kerja yang akan dirancang ini didasarkan pada beberapa hal sebagai berikut.
1. Bagian Tubuh dengan Persentase Keluhan Tertinggi Berdasarkan Tabel 4, keluhan tertinggi yang dirasakan oleh pekerja yaitu pada bagian tubuh  punggung,  pinggang,  pantat,  kedua  lengan  bawah  dan  pergelangan  tangan, tangan kiri, serta kedua lutut.
2. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Nilai REBA Fasilitas  kerja  yang  dirancang  haruslah  dapat  mengatasi  faktor-faktor  yang mempengaruhi tingginya nilai REBA berupa:
a. Posisi leher dan punggung yang membungkuk hingga melebihi sudut posisi normal 20° sehingga nilai risiko yang diperoleh yaitu 2
b. Posisi  kaki  pekerja  yang  menekuk  dan  membentuk  sudut  melebihi  60°  sehingga nilai risiko tertinggi yang diperoleh yaitu 3
c. Posisi  lengan  atas  yang  membentuk  sudut  antara  45-90°  sehingga  nilai  tertinggi yang diperoleh jika tanpa penambahan perubahan posisi adalah 3
d. Posisi lengan bawah yang membentuk sudut kurang dari 20° atau lebih dari 100° sehingga nilai risiko tertinggi yang diperoleh adalah 2
3. Kondisi Kerja
Kondisi kerja dari aktivitas pengupasan kelapa ini umumnya berfokus pada pemberian tekanan atau pengeluaran tenaga yang besar. Sehingga aktivitas ini akan lebih baik
jika dilakukan dalam posisi berdiri karena tekanan dan tenaga yang dikeluarkan oleh pekerja akan lebih besar jika dibandingkan dengan posisi duduk.
Berdasarkan  penjabaran  tersebut,  maka  fasilitas  yang  perlu  dirancang  untuk meminimalisir tingkat risiko pekerja aktivitas pengupasan kelapa di Toko Sayur Mannisa dengan kondisi kerja berdiri yaitu dengan menyediakan sebuah meja kerja khusus. Meja kerja  khusus  untuk  aktivitas  pengupasan  kelapa  yang  akan  dirancang  tersebut  perlu disesuaikan dimensinya  agar  pekerja  dapat  bekerja  dengan  nyaman.  Penyediaan  meja kerja  yang  sesuai  ini  dapat  memperbaiki  postur  dari  pekerja  dimana  tubuh  pekerja menjadi  tidak  membungkuk  dan  kaki  tidak  menekuk  sehingga  pada  akhirnya  dapat mengatasi  keluhan  ataupun  meminimalisir  risiko  dari  bagian  punggung,  pinggang, pantat, dan lutut pekerja. Selain itu, keluhan dan risiko dari lengan, pergelangan tangan, dan tangan pekerja juga akan diminimalisir dikarenakan adanya alas untuk menahan beban atau objek yang lebih stabil.

## Perancangan Fasilitas Kerja Aktivitas Pengupasan Kelapa
Dalam penelitian ini, fasilitas kerja yang akan dirancang adalah sebuah meja kerja untuk aktivitas  pengupasan  kelapa  yang  ergonomis,  yaitu  dengan  menerapkan  data antropometri  untuk  menyesuaikan  dimensi  tubuh  pekerja  sehingga  dapat  dengan nyaman digunakan oleh pekerja. Adapun ukuran dasar meja ditentukan berdasarkan hal- hal berikut.
1. Tinggi Meja Kerja
Penentuan  tinggi  meja  kerja  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  dimensi  tubuh yaitu  tinggi  siku  berdiri  dimana  persentil  yang  diambil  yaitu  persentil  rata-rata antara laki-laki dan perempuan orang Indonesia. Penggunaan persentil rata-rata tersebut digunakan untuk menentukan tinggi meja kerja agar orang yang memiliki dimensi  tubuh  tinggi  maupun  dimensi  tubuh  pendek  masih  dapat  menggunakan meja tersebut dengan baik. Adapun data yang digunakan dalam proses perhitungan adalah data antropometri persentil 50 dari laki-laki yaitu 107 cm dan perempuan yaitu  99  cm.  Sehingga  diperoleh  nilai  rata-ratanya  yaitu  103  cm.  Namun dikarenakan aktivitas pengupasan kelapa termasuk ke dalam jenis pekerjaan yang membutuhkan tenaga besar, maka ukuran dari tinggi meja sebaiknya dibuat 10 cm lebih rendah dari tinggi siku berdiri. Dengan demikian, ukuran tinggi meja yang akan dirancang yaitu setinggi 93 cm.
2. Panjang Meja Kerja Penentuan panjang meja kerja ini dilakukan dengan menggunakan data dimensi tubuh  rentang  lengan  orang  Indonesia.  Adapun  nilai  persentil  yang  digunakan adalah persentil terkecil atau persentil 5 dari perempuan yaitu sebesar 146 cm agar orang  dengan  dimensi  tubuh  terpendek  dapat  menjangkau  baik  benda  atau  alat dengan mudah.
3. Lebar Meja Kerja
Penentuan lebar meja kerja ini dilakukan dengan menggunakan data dimensi tubuh jangkauan ke depan orang Indonesia. Adapun nilai persentil yang digunakan adalah persentil terkecil atau persentil 5 dari perempuan yaitu sebesar 61 cm agar orang- orang yang memiliki dimensi tubuh pendek dapat menjangkau area kerja dengan mudah.
Untuk  menambahkan  nilai  guna,  maka  rancangan  meja  kerja  akan  terbagi  menjadi  3 area, yaitu:
1. Area  kerja  utama  pengupasan  kelapa  yaitu  area  kerja  dimana  pekerja  akan melakukan aktivitas pengupasan batok kelapa maupun kulit ari kelapa.
2. Area  penyimpanan  buah  kelapa  yaitu  area  yang  digunakan  sebagai  tempat penyimpanan buah kelapa yang akan dikupas.
3. Area  penampungan  sisa  batok  dengan  cantolan  di  keempat  sisinya  untuk mengaitkan karung penampung sisa batok.
Sehingga rancangan meja kerja untuk aktivitas pengupasan kelapa dapat dilihat pada Gambar 6.

## Gambar 6. Rancangan meja kerja aktivitas pengupasan kelapa
Untuk  memperjelas  rancangan  meja  kerja  aktivitas  pengupasan  kelapa,  berikut  ini adalah rincian tampilan depan, samping, dan atas meja tersebut.

## 1. Tampilan Depan
Gambar 7. Tampilan depan meja

## 2. Tampilan Samping
Gambar 8. Tampilan samping meja

## 3. Tampilan Atas

## Gambar 9. Tampilan atas meja

## BOM (Bill of Material)
Untuk membuat meja kerja dari rancangan yang telah dibuat, terdapat beberapa material yang dibutuhkan dimana rinciannya dapat dilihat pada BOM ( Bill of Material ) berikut.

## Kesimpulan
Dari  penelitian  yang  telah  dilakukan  terkait  perancangan  fasilitas  kerja  aktivitas pengupasan kelapa berdasarkan analisis postur kerja dan antropometri, maka dihasilkan beberapa  kesimpulan.  Pertama,  hasil  kuesioner  NBM  menunjukkan  bahwa  keluhan tertinggi yang dirasakan dari kedua pekerja di Toko Sayur Mannisa memiliki nilai 3 atau setara  dengan  75% dimana  nilai tersebut  menyatakan  bahwa keluhan  yang  dirasakan adalah berupa rasa sakit. Adapun bagian tubuh dengan keluhan tertinggi tersebut yaitu pada  bagian  punggung,  pinggang,  pantat,  kedua  lengan,  kedua  pergelangan  tangan, tangan sebelah kiri, dan kedua lutut. Kedua, nilai REBA yang diperoleh untuk pekerja 1 dan pekerja 2 adalah sama yaitu 10. Sementara itu pada aktivitas pengupasan kulit ari kelapa,  nilai  REBA  yang  diperoleh  pekerja  1 adalah  9, sedangkan  pekerja  2  adalah  8. Sehingga  jika  mengacu  pada  tabel  klasifikasi  REBA,  maka  kedua  pekerja  tersebut memiliki  risiko  akibat  postur  kerja  yang  tinggi.  Ketiga,  dengan  memperhatikan  hasil analisis  keluhan  pekerja,  postur  kerja,  dan  posisi  kerja,  maka  fasilitas  yang  perlu dirancang  yaitu  berupa  meja  kerja  aktivitas  pengupasan  kelapa  untuk  posisi  berdiri dengan ukuran yang didasarkan pada data antropometri orang Indonesia. Ukuran dasar meja meliputi tinggi permukaan meja yaitu 93 cm ditambah pembatas 10 cm sehingga total 103 cm, panjang meja 146 cm, dan lebar meja yaitu 61 cm. Untuk menambahkan nilai  guna,  rancangan  meja  terbagi  menjadi  3  area  utama  yaitu  area  kerja  utama pengupasan kelapa, area penyimpanan kelapa, dan area tampungan sisa batok kelapa. Adapun gambar hasil rancangan dapat dilihat pada Gambar 6.
Adapun  saran  yang  ingin  disampaikan  berdasarkan  penelitian  ini  yaitu  hendaknya usulan  perancangan  yang  telah  dibuat  tersebut  dapat  diimplementasikan  oleh  Toko Sayur Mannisa untuk meminimalisir adanya keluhan maupun risiko terkait postur kerja. Untuk penelitian selanjutnya, maka dapat dilakukan evaluasi lebih lanjut pada fasilitas kerja yang telah dirancang.

## Daftar Pustaka
[1] M.  B.  Sibuea,  A.  Lestari,  F.  Ahmad  und  N.  Nasution,  „Supply  Chain  Analysis  of Copra (Empirical Studi in North Sumatra and Aceh),“ JASc: Journal of Agribusiness Sciences, pp. 53-57, 2021.
[2] D. Ishak, Y. Djamalu und S. Akuba, „Perancangan Mesin Parut dan Peras Kelapa,“ Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo (JPTG), Bd. 1, Nr. 2, pp. 230-250, 2016.
[3] M. G. Mona, J. S. Kekenusa und J. D. Prang, „Penggunaan Regresi Linear Berganda untuk Menganalisis Pendapatan Petani Kelapa Studi Kasus: Petani Kelapa di Desa Beo, Kecamatan Beo Kabupaten Talaud,“ JdC, pp. 196-203, 2015.
[4]   Yanto und B. Ngaliman, Ergonomi Dasar-Dasar Studi Waktu dan Gerakan untuk Analisis dan Perbaikan Sistem Kerja, Yogyakarta: Penerbit ANDI, 2017.
[5] T. I. Oesman, E. Irawan und P. Wisnubroto, „Analisis Postur Kerja dengan RULA Guna  Penilaian  Tingkat  Risiko  Upper  Extremity  Work-Related  Muscoskeletal Disorders.  Studi  Kasus  PT.  Mandiri  Jogja  Internasional,“ Jurnal  Ergonomi Indonesia, Bd. 5, Nr. 1, pp. 39-46, 2019.
[6] Z. F. Hunusalela, S. Perdana und G. K. Dewanti, „Analisis Postur Kerja Operator dengan Metode RULA dan REBA di Juragan Konveksi Jakarta,“ Jurnal IKRAITH- TEKNOLOGI, pp. 1-10, 2022.
[7] M.  Agustin,  H.  Tannady,  O.  A.  Ferdian  und  S.  I.  G.  Alamsjah,  „Posture  Analysis Using Nordic Body Map and Rapid Office Strain Assessment Methods to Improve Work  Posture,“ Journal  of  Industrial  Engineering  and  Management  Systems, Nr. Vol. 14, No. 1, 2021.
[8] D.  R.  Ningtyas  und  R.  Amaliah,  „Perancangan  alat  bantu  untuk  uji  disolusi  di laboratorium:  studi  kasus  di  sebuah  industri  farmasi,“ Intervensi  Ergonomi  pada Pengrajin  Tempe  dengan  Pendekatan  REBA  dan  OWAS  (Studi  Kasus  di PRIMKOPTI Jakarta Selatan), Nr. Vol. 7 Issue 1, pp. 47-55, 2023.
[9] M.  K.  Faudy  und  S.  Sukanta,  „Analisis  Ergonomi  Menggunakan  Metode  REBA Terhadap Postur Pekerja pada Bagian Penyortiran di Perusahaan Bata Ringan,“ Go- Integratif : Jurnal Teknik Sistem dan Industri, Nr. Vol. 03 No. 01, pp. 47-58, 2022.
[10] I.  Prawira,  „Pengaruh  Kompensasi,  Kepemimpinan  dan  Fasilitas  Kerja  terhadao Kepuasan Kerja Pegawai,“ Jurnal Ilmiah Magister Manajemen, Bd. 3, Nr. 1, pp. 28- 40, 2020.
[11]  A. Christiani, P. C. Rahayu, R. V. Silalahi, E. Jobiliong, Laurence und A. Chandra, Perancangan Stasiun Kerja Penggorengan Ergonomis di UMKM Cemilan Keripik Desa Kranggan Tangsel ,“ in Prosiding PKM-CSR , Jakarta, 2019.
[12] P.  Ariyo  und  M.  Nuruddin,  „Analisis  Postur  Tubuh  Pekerja di  Graph  Multimedia Menggunakan Metode RULA  (Rapid  Upper  Limb  Assessment)  untuk  Mengetahui Tingkat Risiko Pekerja Printing,“ Jurnal Teknik Industri, Bd. 8, Nr. 2, pp. 296-304, 2022.
[13]  H. Purnomo, Antropometri dan Aplikasinya, Yogyakarta: Graha Ilmu, 2013.
[14]  P.  M.  Tarwaka,  Ergonomi  Indutri:  Dasar-Dasar  Ergonomi  dan  Implementasi  di Tempat Kerja., Surakarta: Harapan Press Surakarta, 2014.
[15] F.  Kurnia  und  M.  Sobirin,  „Analisis  Tingkat  Kualitas  Postur  Pengemudi  Becak Menggunakan Metode RULA dan REBA,“ Jurnal Engine: Energi, Manufaktur, dan Material, Bd. 4, Nr. 1, pp. 1-5, 2020.
[16] D. A. Anggraini und N. C. Bati, „Analisa Postur Kerja dengan Nordic Body Map & REBA pada Teknisi Painting di PT. Jakarta Teknologi Utama Motor Pekanbaru,“ Jurnal Photon, pp. 87-97, 2016.
[17] M. I. Hamdy und Syamzalisman, „Analisa Postur Kerja dan Perancangan Fasilitas Penjemuran Kerupuk yang Ergonomis Menggunakan Metode Analisis Rapid Entire Body Assessment (REBA) dan Antropometri,“ Jurnal Sains, Teknologi dan Industri, pp. 57-65, 2018.

## Lampiran

## Lampiran 1. Data antropometri orang Indonesia
No Dimensi Laki-laki Perempuan P5  P50  P95 SB P5 P50  P95 SB 1 Tinggi badan 162  172  183 6,23 150 159  169 5,76 2 Tinggi mata berdiri 151  160  172 6,30 139 148  158 6,12 3 Tinggi bahu berdiri 134  143  155 6,41 123 132  141 5,91 4 Tinggi siku berdiri 99 107  114 5,12 91 99 108 6,40 5 Tinggi pinggul 83 95 105 6,76 78 88 97 5,91 6 Tinggi buku jari berdiri 68 75 82 4,75 63 70 78 4,37 7 Tinggi ujung jari berdiri 58 64 71 4,82 54 60 65 3,67 8 Tinggi duduk 80 89 96 5,24 78 83 90 4,70 9 Tinggi mata duduk 69 76 84 4,58 67 73 80 5,83 10 Tinggi bahu duduk 52 59 67 6,27 51 56 63 4,94 11 Tinggi siku duduk 19 24 30 4,74 19 25 32 5,19 12 Tebal paha 12 16 22 3,59 11 15 19 3,22 13 Panjang pantat-lutut 48 56 64 4,89 45 53 60 4,81 14 Panjang pantat- popliteal 40 46 54 4,82 37 43 51 4,21 15 Tinggi lutut 46 54 62 5,21 43 50 60 5,27 16 Tinggi popliteal 38 44 49 3,78 38 44 50 3,92 17 Lebar bahu (bideltoid) 36 45 52 4,66 37 43 53 5,43 18 Lebar bahu (biacromial) 31 37 43 0,61 33 38 44 3,56 19 Lebar pinggul 28 35 43 4,41 29 35 45 7,22 20 Lebar/kedalaman dada 16 21 27 3,50 17 21 28 3,38 21 Lebar/kedalaman perut 15 21 29 4,46 14 18 25 3,44 22 Panjang siku-bahu NA  NA NA NA NA NA NA NA 23 Panjang ujung jari-siku 42 47 56 4,55 37 43 50 4,27 24 Panjang lengan (ujung jari-bahu) 68 76 84 6,39 62 70 77 4,69 25 Panjang genggaman- bahu 56 65 73 6,29 54 60 68 4,30 26 Panjang kepala 17 20 24 2,21 15 18 22 3,95 27 Lebar kepala 15 18 22 2,06 14 17 21 2,48 28 Panjang tangan 17 19 22 1,64 16 18 20 1,72 29 Lebar tangan 7 9 1 1,09 6 8 10 4,85 30 Panjang kaki 22 25 29 2,58 21 23 26 2,63 31 Lebar kaki 8 10 12 3,96 7 9 11 2,20 32 Rentang lengan 158  172  186 8,50 146 156  170 7,61 33 Rentang siku 78 86 96 5,97 73 79 89 5,38 34 Jangkauan menggenggam vertikal (berdiri) 192  206  221  10,50  174 186  204 9,10
No Dimensi Laki-laki Perempuan P5  P50  P95 SB P5 P50  P95 SB 35 Jangkauan menggenggam vertikal (duduk) 112  122  136 7,90 101 113  124 7,20 36 Jangkauan menggenggam ke depan 64 73 81 5,89 61 67 76 4,39 37 Berat badan (kg) 50 63 89,3  13,20  39,8 53 80 11,68