## PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI KENTANG UNTUK MEWUJUDKAN SENTRA KENTANG UNGGUL DI KECAMATAN ULU ERE, KABUPATEN BANTAENG
A. Muhibuddin*, Jeferson Boling, dan Fatmawati
*e-mail: udin_mks63@yahoo.co.id
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Bosowa, Jl. Urip Sumohardjo Km. 04 Makassar, 90231, Sulawesi Selatan, Indonesia
Diserahkan tanggal 28 April 2020, disetujui tanggal 13 Mei 2020

## ABSTRAK
Permasalahan utama yang dihadapi Kelompok Tani (KT) kentang di Wilayah Kecamatan Ulu Ere, Kabupaten Bantaeng, Sulawesi Selatan adalah masih rendahnya pengetahuan tentang pengelolaan  pembibitan,  budidaya,  dan  distribusi  benih,  serta  pengolahan  hasil  kentang. Tujuan  program  pemberdayaan  ini  adalah  meningkatkan  partisipasi  KT  dalam  melakukan usaha peningkatan produksi, mutu, klasterisasi benih dan pengolahan hasil kentang. Metode yang  digunakan dalam pencapaian tujuan program adalah penyuluhan, peragaan, dan  kaji tindak dengan tahapan: a. Sosialisasi, diskusi KT dan tokoh masyarakat, b. Pemberdayaan KT  yang  meliputi  demonstrasi  plot  pembibitan  kentang  G2  (benih  dasar),  dan  c. Pengembangan  yang  meliputi  demonstrasi  area  budidaya  kentang  G3  (benih  pokok)  dan perbaikan  sistem  klasterisasi  benih  dan  pengolahan  hasil  kentang.  Hasil  program pemberdayaan  menunjukkan  bahwa:  (a)  Demonstrasi  plot  pembibitan  benih  kentang  G2 meningkatkan kesehatan, pertumbuhan dan produksi benih (±18 ton/ha); (b) Demonstrasi area budidaya benih kentang G3 meningkatkan kesehatan, pertumbuhan, mutu  dan produksi benih (±20 ton/ha), dan (c) Meningkatkan kemampuan KT dan keluarganya dalam klasterisasi benih, dan pengolahan hasil kentang (Donat, Kripik dan Perkedel kentang).
Kata kunci: Pemberdayaan, kelompok tani, kentang.

## ABSTRACT
The  main  problem  faced  by  the  Potato  Farmer  Group  (FG)  in  the  Ulu  Ere  Sub-District, Bantaeng  Regency,  South  Sulawesi  is  the  lack  of  knowledge  about  seedling  management, cultivation and distribution of seeds, and processing of potato products. The purpose of this empowerment program is to increase FG participation in efforts to increase production, quality, seed  clustering  and  processing  of  potato  products.  The  methods  used  in  achieving  the program's  objectives  are  counseling,  demonstrating,  and  action  research  with  stages  as follows: a. Socialization, discussion of in the FG and community leaders, b. Empowerment of FG  which  includes  demonstration  plot  of  G2  potato  (basic  seed),  and  c.  The  development phase includes demonstration of the G3 (staple seed) potato cultivation area and improvement of  the  seed  clustering  system  and  processing  of  potato  products.  The  results  of  the empowerment  program  show  that:  a.  Demonstration  plots  for  seedlings  of  G2  seedlings improves health, growth and seed production (18 tons/ha) and (b) Demonstration area of G3 potato seed cultivation increases health, growth, quality and seed production (20 tons/ha), and (c). It improves the ability of FG and their families in seed clustering, and processing of potato products (cake donuts, chips and potato chips).
Keywords: Empowerment, Farmer Groups, Potatoes.
A. Muhibuddin, Jeferson Boling, dan Fatmawati: Pemberdayaan Kelompok Tani Kentang untuk Mewujudkan Sentra Kentang Unggul di Kecamatan Ulu Ere, Kabupaten Bantaeng.

## PENDAHULUAN
Kecamatan  Ulu  Ere  merupakan  salah satu  daerah  yang  potensial  untuk  pengem- bangan  tanaman  hortikultura  di  Kabupaten Bantaeng dengan jumlah penduduk ±26.704 jiwa,  bekerja  pada  sektor  pertanian  68,4%, sumber mata air dan sungai yang memadai, dukungan  iklim/agroklimat  yang  spesifik karena  merupakan  daerah  peralihan  iklim barat dan iklim timur yaitu  Oktober – Maret intensitas hujan rendah tetapi merata,  April – Juli intensitas hujan tinggi terutama Juni – Juli,  dan  kemarau  yang  ekstrim  hanya periode Agustus - September (DPKB,  2017). Selain  itu,  Kecamatan  Ulu  Ere  memiliki topografi  bergelombang  dengan  tingkat kemiringan antara 15-40% dan berada pada ketinggian di atas 600 m di atas permukaan laut (dpl) menjadikan daerah ini sangat cocok untuk  pengembangan  tanaman  kentang (BPS, 2015).
Penerapan  teknik  budidaya  kentang  di daerah  ini  masih  tradisional  di  kalangan Kelompok  Tani,  karena  pengalaman  masih minim  dengan  permodalan  yang  masih rendah  serta  penerapan  teknologi  budidaya yang  masih  perlu  ditingkatkan  sehingga secara teknis pengelolaan perbenihan, pem- bibitan, dan sistem budidaya kentang belum memadai. Selain itu, sebagian besar Kelom- pok  Tani,  masih  menggunakan  benih/bibit yang belum jelas asal usulnya (Baharuddin, 2015).  Introduksi  pengembangan  teknologi produksi  kentang  merupakan  hal  yang sangat penting dan mendesak karena meru-
pakan  permasalahan  prioritas,  sesuai  de- ngan  kebutuhan  masyarakat  di  Kecamatan Ulu  Ere  dan  sekitarnya.  Dengan  demikian penyelesaian  persoalan  yang  dihadapi  se- lama  ini  diharapkan  akan  dapat  meng- akselerasi  peningkatan  kualitas  dan  kuan- titas  produksi  kentang  sebagai  komoditi unggulan di wilayah Kecamatan Ulu Ere dan sekitarnya untuk meningkatkan kemandirian dan kesejahteraan masyarakat.
Berdasarkan  hasil  survei,  secara  spe- sifik permasalahan yang dihadapi Kelompok Tani di wilayah Kecamatan Ulu Ere diantara- nya:  (a)  Produktivitas  lahan  petani  kentang masih sangat rendah (±10 ton/ha); (b) Benih sehat dan bermutu mahal;  (c) Keterampilan dan permodalan petani dalam memproduksi be-nih masih rendah menyebabkan produk- tivitas  dan  mutu  yang  dicapai  juga  masih rendah; (d) Petani masih menggunakan be- nih  lokal  (turun  temurun  sehingga  kualitas- nya rendah); (e) Teknik budidaya yang dite- rapkan  masih  konvensional;  dan  (f)  Peng- gunaan  pupuk  kimia  dan  pestisida  yang berlebihan untuk pertanamannya.
Aspek  lain  yang  menjadi  kendala  pada Kelompok Tani (KT) selama ini adalah  ma- salah  manajemen  (pengelolaan  dan  peng- olahan  hasil  kentang)  terutama:  (a)  Sistem distribusi  benih  ke  KT  yang  tidak  jelas  asal usulnya, termasuk jenis/kelas benih; (b) Ke- tersediaan  benih  yang  tidak  tepat  jenis, varietas,  jumlah,  mutu,  waktu,  tempat  dan harga;  dan  (c)  Keterampilan  pengolahan hasil  kentang  oleh  KT  dan  Ibu-ibu  rumah
tangga  serta  anggota  masyarakat  lainnya belum  memadai  dalam  mengolah  hasil kentang  menjadi  bahan  makanan  yang bernilai ekonomi.
Umumnya  kebutuhan  benih  di  Keca- matan Ulu Ere dan sekitarnya diperoleh dari luar  Provinsi  Sulawesi  Selatan,  dengan harga benih dapat mencapai Rp. 23.000 per kg  untuk  benih  dasar  (G2)  dan  Rp.  21.000 per  kg  untuk  benih  pokok  (G3),  dengan menghitung  biaya  transportasi  maka  harga benih  di  Kabupaten  Bantaeng,  Sulawesi Selatan  mencapai  Rp.  24.000  per  kg  untuk benih  dasar  (G2)  dan  Rp.  22.000  per  kg untuk benih  pokok  (G3)  (Baharuddin,  2015; Muhibuddin et al., 2017). Minim dan mahal- nya  benih  yang  tersedia  menyebabkan petani  enggan  untuk  menggunakan  benih bermutu  (bersertifikat)  untuk  dipakai  pada pertanamannya,  sehingga  produktivitas  la- han kentang masih sangat rendah (Baharuddin, 2015; Muhibuddin et al ., 2014, 2015; 2016; 2018).
Tujuan  program  pemberdayaan  adalah meningkatkan partisipasi KT dalam melaku- kan usaha peningkatan produksi, mutu, klas- terisasi/distribusi benih dan pengolahan hasil kentang.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pemberdayaan  ini  dilaksana- kan  di  Kecamatan  Ulu  Ere,  Kabupaten Bantaeng, Sulawesi Selatan, dari bulan April sampai dengan Agustus 2019. Metode yang digunakan dalam pencapaian tujuan adalah:
melalui  Penyuluhan,  Peragaan,  dan  Kaji tindak  ( action  research )  dengan  tahapan:
(a)  Sosialisasi  program  dan  diskusi  kelom- pok  dengan  menghadirkan  Kelompok  Tani/ petani, Tokoh masyarakat, staf Dinas Perta- nian  Kabupaten;  (b)  Pemberdayaan  Kelom- pok  Tani,  yang  meliputi:  teknik  pembibitan, dengan  Dem Plot kentang G2 (benih dasar); dan  (c)  Pengembangan,  meliputi:  Teknik budidaya kentang G3 (benih pokok)  dengan Dem Area dan perbaikan sistem manajemen klasterisasi/rantai pasok benih kentang, yang kuat, terkontrol, dan  interaktif antar sesama KT;  serta  pengembangan  usaha  industri rumah  tangga  berbahan  baku  kentang, seperti  donat,  kripik  kentang  dan  perkedel kentang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pelaksanaan  kegiatan  pemberda- yaan  Program  Pengembangan  Desa  Mitra (PPDM)  tahun  2019  menghasilkan  capaian sebagai  berikut:  (a)  Demonstration  Plot (Demplot)  Pembibitan  Benih  Kentang  G2 (Benih Dasar) untuk Menghasilkan Turunan Benih Kentang G3 (Benih Pokok); (b) Benih kentang G2 (benih dasar) yang ditanam pada lahan terbuka (Dem Area) untuk produksi G3 (benih  pokok),  dengan  Mitra  KT  Kentang Jaya  benih  yang  digunakan  ±  500  kg  pada luasan ±0,5 ha. Pengamatan meliputi: kom- ponen  pertumbuhan,  komponen  produksi dan tingkat serangan OPT. Standar pemerik- saan mengacu pada Kepmen Pertanian No. 388/Kpts/OT-160/6/2004 tentang Tim Penilai
A. Muhibuddin, Jeferson Boling, dan Fatmawati: Pemberdayaan Kelompok Tani Kentang untuk Mewujudkan Sentra Kentang Unggul di Kecamatan Ulu Ere, Kabupaten Bantaeng.
dan Pelepasan Varietas (TP2V) dan Peratu- ran  Menteri  Pertanian  No.40/Permentan/ OT.I/8/2006  tentang  Pedoman  Perbenihan Kentang.
Standar  pemeriksaan  lapangan  untuk benih  dasar  (G2)  adalah  sebagai  berikut: (a) Isolasi 10 m; (b) Campuran varietas lain maksimum  0,0%;  (c)  Virus  (PLRV,  PVS, PVX, PVY) maksimum 0,1%; (d) Layu bakteri ( R . Solanacearum )  maksimum  0,5%;  (e) Busuk daun maksimum 10 %; dan (f)  Nema- toda  sista kuning maksimum 0,0%.
Berdasarkan hasil pemeriksanaan lapa- ngan  pertanaman  benih  G2  pada  umur  45,
60,  75,  dan  90  HST  menunjukkan  bahwa semua  memenuhi  standar,  kecuali  pada penyakit busuk daun ( Phytopthora infestans ) melebihi  10%.  Hal  tersebut  dapat  disimpul- kan  bahwa  aplikasi  pupuk  organik  cair, herbisida  nabati  dan  fungisida  nabati    ber- pengaruh efektif hingga umur 90 HST. Hasil akhir untuk memperoleh turunan benih ken- tang  G3  dari  Dem  Area  pembibitan  benih kentang G2 diperoleh hasil ±18 ton/ha. Taha- pan Dem Area pembibitan benih kentang G2 (benih  dasar)  untuk  menghasilkan  turunan benih kentang G3 (benih pokok) ditunjukkan pada Gambar 1.
Gambar 1. Penanaman Dem plot benih G2 (a); Umur tanaman 45 hari setelah tanam (HST) (b); dan Pengamatan/kunjungan Tim PPDM  pada saat  umur 75 HST sebelum panen (c).
a b c
Demplot  Budidaya  Benih  kentang  G3 (Benih Pokok) untuk Menghasilkan Benih Kentang G4 (Benih Sebar).
Benih  kentang    G3  (pokok)    yang ditanam  pada  lahan  terbuka  (Dem  Plot) untuk produksi benih G4 (benih sebar) yang dilaksanakan  oleh  KT  Gapottang  (Gambar 2),  agak  berbeda  standar  pemeriksaannya
dengan benih G2, yaitu: (a) Isolasi 10 m, (b) Campuran varietas lain maksimum 0,1%, (c) Virus  (PLRV,  PVS,  PVX,  PVY)    maksimum 0,5%,  (c)  Layu  bakteri  ( R.  solanacearum ) maksimum 10%, (d) Busuk daun maksimum 10%,  dan  (e)  Nematoda  sista  kuning maksimum 0,0%.
Gambar 2. Pertumbuhan tanaman umur 60 hari setelah tanam (a); Diskusi Tim PPDM dengan KT Gapottang (b); Pengamatan pertumbuhan dan Diskusi dengan Kelompok Tani di lapangan (c).
Berdasarkan  hasil  pemeriksaan  lapa- ngan  pertanaman  benih  G3  pada  umur  45, 60,  75  dan  90  HST  diperoleh  hasil  sebagai berikut:  semua  memenuhi  standar,  kecuali pada  penyakit  busuk  daun  ( Phytopthora  in- festans )  melebihi 10%. Hal tersebut juga  da- pat disimpulkan bahwa aplikasi pupuk orga- nik cair, herbisida nabati dan fungisida nabati berpengaruh  efektif  hingga  umur  90  HST. Dengan demikian, hasil akhir untuk memper- oleh turunan benih kentang G4 diperoleh ha- sil sesuai yang diharapkan yaitu >20 ton/ha. Selanjutnya  hasil  turunan  dari  G3  menjadi G4  dapat  dimanfaatkan  oleh  KT  sebagai benih  untuk  pertanamannya,  juga  sebagai umbi konsumsi dan dijual di pasaran.
Sosialisasi  dan  Pelatihan  Teknik  Pembi- bitan  dan  Budidaya  kentang  Kepada  KT Kentang Jaya dan Kelompok Tani Gapot- tang Loka.
Berdasarkan  pelaksanaan  Sosialisasi dan  Pelatihan  Teknik  Pembibitan  dan  Budi- daya kentang, Pengendalian hama terpadu, dan bimbingan klasterisasi benih kepada KT Kentang  Jaya  dan  KT  Gapottang  Loka  de- ngan pemanfaatan pupuk organik cair, herbi- sida  nabati,  dan  fungisida  nabati,  serta pelatihan  pembuatan  Badan  Usaha  Milik Petani  (BUMP)  dan  pembuatan    makanan berbahan  baku  kentang,  peserta  sangat antusias  dan  puas  mengikuti  kegiatan tersebut,  sehingga  dapat  diperoleh  hasil: pengetahuan  meningkat,  keterampilan  me-
a b
c
A. Muhibuddin, Jeferson Boling, dan Fatmawati: Pemberdayaan Kelompok Tani Kentang untuk Mewujudkan Sentra Kentang Unggul di Kecamatan Ulu Ere, Kabupaten Bantaeng.
ningkat,  kualitas  produk  meningkat,  jumlah produk  meningkat,  jenis  produk  meningkat, kapasitas  produksi  meningkat,  kemampuan manajemen meningkat, dan keuntungan me- ningkat.  Kegiatan  dan  hasil  evaluasi  pe-
meriksanaan  lapangan  dan  pelatihan,  serta pengamatan  selanjutnya  selama  Program PPDM  ini  berlangsung  ditunjukkan  pada Gambar 3.
Gambar 3. Sosialisasi/Pelatihan teknik pembibitan dan budidaya kentang G2 & G3 dengan pemanfaatan pupuk organik cair, herbisida organik cair dan fungisida nabati (a dan b); dan penyerahan pupuk organik cair, herbisida nabati dan fungisida nabati (c).
Sosialisasi  dan  pelatihan  pembuatan Badan  Usaha  milik  Petani  (BUMP)  dan Pembuatan    makanan  berbahan  baku kentang .
Pada  pemberdayaan  ini  juga  dilakukan pelatihan Bimbingan Badan Usaha Milik Pe- tani  (BUMP)  dalam  pengelolaan  usaha  tani mereka, antara lain penyusunan laporan ke- uangan,  diharapkan  dengan  pelatihan  ini kelompok  tani  dapat    meningkat  pengeta- huannya  dalam  pengelolaan  keuangan  me- reka  dalam  penjualan  benih  kentangnya. Selain itu, kentang sebagai komoditas horti- kultura,  selain  dikonsumsi  dalam  keadaan segar, dapat diolah menjadi berbagai industri makanan.  Pemanfaatan  kentang,  yang  di- lakukan adalah pelatihan praktek pembuatan produk  makanan  berbahan  baku  kentang yaitu:  kentang  rebus  spesial,  perkedel
kentang, kripik kentang, dan donat kentang.
Kentang  sebagai  komoditas  sayuran, selain  dikonsumsi  dalam  keadaan  segar, diolah  menjadi  berbagai  industri  makanan. Pemanfaatan  kentang,  yang  dilakukan  Tim PPDM  adalah pelatihan pembuatan produk makanan  berbahan  baku  kentang  yaitu: kentang  rebus  spesial    perkedel  kentang, kripik  kentang,  dan  Onde-onde.  Pelatihan pembuatan produk makanan berbahan baku kentang  ditunjukkan  pada  Gambar  4.  Hasil dari kegiatan ini meningkatkan pengetahuan partisipasi  ibu-ibu  rumah  tangga  Kelompok Tani  dan  meningkatkan  pendapatan  rumah tangga  meningkat.  Kegiatan  dan  hasil  eva- luasi  pemeriksaan  lapangan  dan  pelatihan, serta pengamatan selama program berlang- sung ditunjukkan pada Tabel 1.
a b c
Gambar 4. Pelatihan teknik pembuatan/pelaporan Badan Usaha Milik Petani (BUMP) (Atas) dan teknik pembuatan makanan berbahan baku kentang (donat, perkedel & kripik) (Bawah)..
Tabel 1. Kegiatan, Tolok Ukur yang digunakan, dan Status Hasil Akhir  Evaluasi Pemeriksaan Lapangan selama Berlangsungnya  PPDM Tahun 2019.
No Kegiatan Waktu Monitoring / Evaluasi Indikator Keberhasilan yang Diukur Tolok Ukur yang Digunakan Status Hasil Akhir dan Keterangan 1 Pembibitan Kentang G2 menghasilkan benih G3 45  HST 60  HST 75  HST 90  HST  % tumbuh
 Keseragaman
 Kesehatan tanaman
 Produktivitas -  Isolasi (10m) -  Campuran varietas (0,0%) -  Virus (0,1%) -  Layu bakteri (0,5%) -  Busuk daun (10%) -  Nematoda (0,0%) -  Produktivitas (>15 ton/ha)
Memenuhi standar kesehatan benih Produktivitas
±18 ton/ha
A. Muhibuddin, Jeferson Boling, dan Fatmawati: Pemberdayaan Kelompok Tani Kentang untuk Mewujudkan Sentra Kentang Unggul di Kecamatan Ulu Ere, Kabupaten Bantaeng.
No Kegiatan Waktu Monitoring / Evaluasi Indikator Keberhasilan yang Diukur Tolok Ukur yang Digunakan Status Hasil Akhir dan Keterangan 2 Teknik Demontrasi Plot  Kentang G3 untuk menghasilkan benih G4 45  HST 60  HST 75  HST 90  HST  % tumbuh  Keseragaman
 Kesehatan
tanaman  Produktivitas -  Isolasi (10m) -  Campuran varietas -  (0,1%) -  Virus (0,5%) -  Layu bakteri (10%) -  Busuk daun (10%) -  Nematoda (0,0%) -  Produktivitas (>15 ton/ha)
Memenuhi standar kesehatan dan mutu benih Produktivitas ±20 ton/ha 3 Pelatihan Bimbingan Badan Usaha Milik Petani 60 HSP 75 HSP Kemampuan petani membuat pelaporan keuangan Pengetahuan, Kemampuan & partisipasi petani meningkat Pengetahuan dan kemampuan KT mengelola keuangan meningkat 4 Pelatihan Pengolahan Produk Makanan Berbahan Baku Kentang 60 HSP 75 HSP Hasil pengolahan kentang Pengetahuan & partisipasi petani meningkat Partisipasi Ibu- ibu rumah tangga KT dan pendapatannya
meningkat
Keterangan: *HST: Hari Setelah Tanam, ** HSP= Hari Setelah Program.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  evaluasi  yang  di- lakukan  secara  periodik  sampai  akhir program  PPDM  ini  dengan  indikator  pen- capaian dan tolok ukur yang telah ditentukan, maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
 Demonstrasi  Area  Pembibitan  Kentang G2  (benih  dasar)  yang  menghasilkan
benih  G3  (benih  pokok)  memenuhi standar  kesehatan  benih  (Peraturan Menteri Pertanian No. 40/Permentan/OT/ 8/2006  tentang  Perbenihan  Kentang) dengan produksi ±18 ton/ha.
 Demonstrasi  Plot  Budidaya  Kentang  G3 (benih  pokok)  yang  menghasilkan  benih G4  (sebar)  memenuhi  syarat  kesehatan
tanaman,  Pertumbuhan  Tanaman,  dan produksi ±20 ton/ha,
 Pelatihan  bimbingan  Badan  Usaha  Milik
Petani  (BUMP)  meningkatkan  kemam- puan  Kelompok  Tani  dalam  mengelola keuangan secara baik,
 Pelatihan  pengolahan  produk  makanan berbahan  baku  kentang  meningkatkan kemampuan  ibu-ibu  Kelompok  Tani  da- lam  mengolah  hasil  kentangnya  menjadi bervariasi  dan  meningkatkan  pendapa- tan rumah tangganya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih kepada  Direktorat  Riset  dan  Pengabdian pada Masyarakat, Direktorat Jenderal Penguatan  Riset  dan  Pengembangan, Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan  Tinggi  atas  bantuan  biaya pengabdian skema Program Pengembangan Desa Mitra (PPDM) tahun anggaran 2019.

## DAFTAR PUSTAKA
Baharuddin. 2015.  Percepatan dan Pening- katan    Penyediaan  Benih  Kentang Unggulan  di  Koridor  Sulawesi  melalui Peman-faatan Paket Inovasi Teknologi untuk Mendukung Swasembada Benih Nasional.  Laporan  Akhir  Penelitian Unggulan Strategis Nasional, Universi- tas Hasanuddin.
BPS.  2015.  Bantaeng dalam Angka.  Badan Pusat statistik,  Kabupaten Bantaeng.
[DPKB]  Dinas  Pertanian  Kabupaten  Ban- taeng,  2015.  Rencana  Pembangunan
Jangka  Panjang  Daerah  (RPJPD) Kabupaten  Bantaeng  Tahun  2006- 2025. Kabupaten Bantaeng.
[DPSP]    Direktorat  Perbenihan  dan  Sarana Produksi,  2015.  Direktorat  Jenderal Horti-kultura  Kementerian  Pertanian Republik Indonesia.
Muhibuddin, A., A. Halik, dan J. Boling. 2014.
Pengembangan  Tanaman  Kentang Hasil  Teknologi  Aeroponik  dengan Aplikasi  Metanol  pada  Lahan  Dataran Medium.  Laporan  Penelitian  Strategis Nasional,  Tahun  Kedua.  Universitas ”45” Makassar.
Muhibuddin, A. Z. Razak, A.Halik and J. Bo- ling,  2015.  Growth  and  Production  of Two  Varieties  of  Potatoes  in  Plains Medium  with  Methanol  Supplements. International Journal Of Current Research And Academic Review 3 (5) 330-340.
Muhibuddin, A., 2016. Pemanfaatan Iradiasi Sinar  Gamma  untuk  Pengembangan Kentang di Dataran Medium.  Laporan Penelitian,  tidak  dipublikasikan,  Prog- ram  Studi  Agroteknologi  Universitas Bosowa, Makassar.
Muhibuddin,A.,  Z.Razak,  S.  Salam,  and  J.
Boling,  2016.  Development  of  Potato Plants  as  the  Results  of  Aeroponic Technology by Treating of Methanol in Plain  Medium  at  Ulu  Ere  Sub  District, Bantaeng  Regency,  South  Sulawesi, Indonesia. International  Journal  of Current  Research  and  Academic Review , 4(9): 140-348.
Muhibuddin, A., S. Salam, Z. Razak, and J.
Boling,  2017.  The  yield  response  and Quality  of  Potato  as  Aeroponics Technology Results Towards Methanol and  Gliricidia  sepium  Leaf  Extract  in Medium Plain. J. Advances in Environmental Biology , 11(1): 1-9.
A. Muhibuddin, Jeferson Boling, dan Fatmawati: Pemberdayaan Kelompok Tani Kentang untuk Mewujudkan Sentra Kentang Unggul di Kecamatan Ulu Ere, Kabupaten Bantaeng.
Muhibuddin, A.,Z. Razak S. Salam., Syamsia
and J. Boling, 2018. Nutrients Formulation  for  Improving  Production and Quality of Potato Minitubers Using Aeroponic  System  in  Indonesia. J. Advances  in  Environmental  Biology ,
12(12):39-42.