Trinita Yunita Pogon 1* , Dian Pratama Putra 2 , Umi Kusumastuti
Rusmarini 3 ISSN: 2721-8589 (media online) ISSN: 2721-8597 (media cetak)
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian INSTIPER Yogyakarta, Jl. Nangka II, Krodan, Maguwoharjo,
Kabupaten Sleman, 55281, Indonesia 1 pogontrinita@gmail.com AGRISINTECH 2 dianswn@instiperjogja.ac.id Journal of Agribusiness and Agrotechnology 3 umikusumastuti.rusmarini@gmail.com Vol.4, No.2 (2023) * Penulis Korespodensi

## EFEKTIVITAS SERAPAN UNSUR HARA NITROGEN PADA PEMBIBITAN TANAMAN TEBU (Saccharum officinarum L)
(Effectivenes of Nitrogen Absorption in Sugarcane Seedling ( Saccharum officinarum L))

## ABSTRACT
Nitrogen providing is very important to increase the growth and yield of sugar cane plants. To find out the right time to fertilize, a plant uptake curve is needed during the plant's growth period. This research aims to determine the effectiveness, absorption and relationship between nitrogen nutrient absorption and the growth of sugarcane seedlings. The experiment was carried out on the KP 2 INSTIPER Yogyakarta Farm, Wedomartani Village, Depok, Sleman, Yogyakarta in May 2022 – July 2022. This research used a one-factor factorial design method arranged in a Completely Randomized Design (RAL). The factor tested was the age of the sugarcane seedlings which was divided into ages 8 weeks to 12 weeks with 3 repetitions. The planting medium used in the experiment was Latosol soil  which  was  given  14  g  urea  fertilizer  at  9  weeks  of  age.  Data  was  obtained  from  direct  observations  and laboratory tests. Data obtained from the research results  were analyzed using  variance, treatments that had a significant effect were further tested using the Duncan test (DMRT) at a real level of 5%. The results of the research show that there is a real influence between the length of time for nitrogen nutrient uptake on soil pH parameters. Nitrogen nutrient uptake increased along with decreasing soil pH when compared to before the addition of urea fertilizer.
Keyword: nitrogen, nutrient uptake, sugarcane seeds

## ABSTRAK
Pemberian  unsur  nitrogen  sangat  penting  untuk meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil  rendemen  tanaman  tebu. Untuk mengetahui waktu yang tepat agar dapat melakukan pemupukan, maka diperlukan kurva serapan tanaman selama masa pertumbuhan tanaman tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas, penyerapan, dan  hubungan  serapan  unsur  hara  nitrogen  terhadap  pertumbuhan  bibit  tanaman  tebu.  Percobaan  dilakukan  di Lahan KP 2 INSTIPER Yogyakarta Desa Wedomartani, Depok, Sleman, Yogyakarta pada bulan Mei 2022 – Juli 2022. Penelitian ini menggunakan metode rancangan faktorial satu faktor yang disusun dalam  Rancangan Acak Lengkap (RAL). Faktor yang diuji adalah umur bibit tebu yang terbagi menjadi umur 8 minggu hingga 12 minggu dengan 3 kali ulangan. Media tanam yang digunakan dalam percobaan adalah tanah Latosol yang diberikan pupuk urea 14 g pada umur 9 minggu. Data diperoleh dari hasil pengamatan langsung dan uji laboratorium. Data yang diperoleh  dari  hasil  penelitian  dianalisis  dengan menggunakan  sidik  ragam,  perlakuan  yang  berpengaruh  nyata diuji  lanjut  menggunakan  uji  duncan  (DMRT)  pada  jenjang  nyata  5%.  Hasil  penelitian  menunjukkan  terdapat pengaruh nyata antara lama waktu serapan hara nitrogen terhadap parameter pH tanah. Serapan unsur hara nitrogen meningkat seiring dengan penurunan pH tanah jika dibandingkan sebelum penambahan pupuk urea.
Kata kunci: bibit tebu, nitrogen, serapan hara

## PENDAHULUAN
Saccharum  officinarum L.  atau  tebu merupakan  salah  satu  tanaman  perkebunan penghasil  gula.  Tebu  Varietas  Bululawang (BL)  memiliki  ciri-ciri  seperti  batang  yang silindris  dengan  warna  batang  coklat kemerahan, cincin tumbuh atau mata tumbuh melingkar  datar  di  atas  pucuk  mata,  daun yang  panjang  melebar  dengan  warna  daun hijau  kekuningan.  Varietas  Bululawang  ini menghendaki keadaan dimana sistem drainase  baik  dan  pupuk  nitrogen  yang memadai  serta  lahan-lahan  ringan  yang geluh/liat. Bibit Varietas Bululawang merupakan  jenis  bibit  masak  lambat  atau masa  panen  yang  lebih  lama  yaitu  14-16 bulan,  diameter  batang  berukuran  diameter sampai  sedang,  berbunga  sedikit  sampai banyak, dan potensi hasil 94,3 ton/ha dengan rendemen sebesar 7,51%. Selain itu, Varietas Bululawang tahan terhadap penyakit luka api dan mosaik (Sumiati, 2017).
Dosis pupuk untuk tanaman baru pada tanah latosol yaitu urea 600-800 kg/ha, SP-36 100-300  kg/ha,  dan  KCL  100-200  kg/ha. Pemupukan  dilakukan  sebanyak  dua  kali. Pada  tanaman  baru,  pemupukan  pertama dilakukan saat tanam dengan 1/3 dosis urea, satu  dosis  SP-36  dan  1/3  dosis  KCl. Pemupukan  kedua  diberikan  pada  saat tanaman  tebu  berumur  1-1,5  bulan  setelah pemupukan  pertama  dengan  sisa  dosis  yang ada.
Pemberian  unsur  N  sangat  penting  untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman tebu. Nitrogen merupakan makronutrien yang berfungsi sebagai komponen  utama  protein,  hormon,  vitamin, enzim  esensial,  dan  klorofil,  yang  berperan penting dalam proses fotosintesis (Munawar, 2011).  Serapan  N  pada  tanaman  tebu  dapat dipengaruhi  oleh  tipe  tanaman,  genotip, umur, dan akumulasi biomassa. Ada tiga cara nitrogen  dapat  hilang  dari  tanah  antara  lain nitrogen  tercuci  air  drainase,  evaporasi,  dan diambil  oleh  tanaman  (Patti  et  al.,  2018). Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui
ketersediaan  serapan  nitrogen,  serapan nitrogen  mingguan,  dan  hubungan  serapan nitrogen  terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah daun,  jumlah  tunas,  diamteter  batang, kandungan  N  pada  tanah  dan  tanaman,  pH tanah, berat segar dan berat kering tanaman.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  di  Lahan  KP  2 INSTIPER  Yogyakarta  Desa  Wedomartani, Depok, Sleman, Yogyakarta pada bulan Mei 2022 - Juli 2022 . Alat yang digunakan, yaitu polybag berukuran 40 cm x 40 cm, cangkul, meteran  badan,  jangka  sorong  digital, gembor,  timbangan  analitik,  dan  kamera. Bahan  yang  digunakan  pupuk  urea,  tanah Latosol,  bibit  tebu  satu  mata  (bud  set) Varietas  Bululawang  (BL).  Data  diperoleh dari  hasil  pengamatan  langsung  dan  uji laboratorium.  Analisis  hasil  menggunakan metode rancangan faktorial satu faktor yang disusun  dalam  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)  dan  diuji  lanjut  menggunakan  uji duncan  (DMRT)  pada  jenjang  nyata  5%. Faktor  adalah  umur  bibit  tebu  yang  terbagi menjadi  umur  8  minggu  hingga  12  minggu dengan  3  kali  ulangan.  Media  tanam menggunakan tanah latosol kemudian diberikan aplikasi pupuk urea 14 g pada umur 9  minggu.  Serapan  hara  dihitung  dengan menggunakan  rumus  berikut:  kandungan hara N tanaman (%) x berat kering tanaman (g)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  menunjukkan  adanya  beda nyata dalam hal kondisi pH tanah antara bibit umur  8  minggu  dengan  minggu  berikutnya (Tabel 1). Penurunan pH tanah ini disebabkan oleh pemberian urea yang dapat menyebabkan  penurunan  pH.  Hal  itu dikarenakan  urea  mengandung  ammonia yang  berubah  menjadi  nitrat  melalui  proses nitrifikasi. Proses nitrifikasi dapat memproduksi ion-ion hidrogen yang mampu menurunkan  pH  tanah  sehingga  kemasaman tanah meningkat (Nuraini & Zahro, 2020).
Tabel  1.  pH  tanah  selama  pertumbuhan  bibit  tebu umur 8-12 minggu
Parameter Umur bibit (minggu) 8 9 10 11 12 pH Tanah 5.83 a 5.32 b 5.29 b 5.27 b 5.25 b
Keterangan:  Pemberian  urea  (14  g)  dilakukan  saat bibit  berumur  9  minggu.  Angka  yang  diikuti  huruf yang  berbeda  pada  baris  yang  sama  menunjukkan berbeda nyata berdasarkan Uji DMRT pada taraf uji 5%.  Coefficient  of  Variate  (CV):  1,61%  ;  Sumber: Olahan data primer (2022)
Selain  pada  parameter  pH  tanah,  hasil analisis tidak menunjukkan adanya perbedaan  nyata  pada  parameter  lainnya (Tabel  2).  Pada  parameter  nitrogen  tanah terjadi  kenaikan  dan  penurunan  kadar nitrogen.  Pada  umur  10-12  minggu  kadar  N pada  tanah  menurun.  Penurunan  serapan nitrogen disebabkan oleh banyaknya N yang hilang akibat pelindian, terikat pada mineral lempung  tipe  ilit,  ataupun  diserap  oleh tumbuhan  dan  mikroorganisme  sehingga menyebabkan  serapan  nitrogen  menurun (Mukhtaruddin  et  al.,  2015).  Sementara  itu, kandungan  unsur  hara  N  pada  jaringan
mengalami  peningkatan  pada  umur  8-12 minggu. Serapan nitrogen dapat berlangsung selama tiga sampai enam bulan setelah tanam (Wijaya,  2008).  Penyerapan  N  terjadi  saat pertumbuhan tunas dan pemanjangan batang hingga  masa  vegetative  maksimum,  setelah itu suplai nitrogen harus makin rendah supaya terjadi  penimbunan  gula  pada  batang (Wijaya, 2008).
Tinggi tanaman bertambah seiring bertambahnya  umur  tanaman  yaitu  8-12 minggu.  Jumlah  daun  terbanyak  pada  saat bibit  berumur  12  minggu.  Dalam  proses fotosintesis daun membutuhkan nutrisi yang berperan sebgai pembentuk klorofil, terutama unsur  hara  N  (Mastur  et  al.,  2015).  Oleh karena  itu,  jumlah  daun  semakin  bertambah dan mempengaruhi peningkatan hasil fotosintesis  yang  akan  dialokasikan  ke seluruh  bagian  tubuh  tanaman  untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan pada  fase  vegetatif  maupun  fase  generatif tanaman  tebu  secara  keseluruhan  untuk menyelesaikan siklus hidupnya.
Tabel 2. Parameter serapan unsur hara nitrogen dan pertumbuhan bibit tebu pada umur 8-12 minggu
Parameter Umur bibit (minggu) 8 9 10 11 12 Nitrogen Tanah (%) 0.02 ± 0.01 a 0.02 ± 0.01 a 0.18 ± 0.06 a 0.17 ± 0.03 a 0.16 ± 0.03 a Nitrogen Jaringan (%) 1,23 ± 0,02 a 1,28 ± 0,08 a 1,38 ± 0,07 a 1,48 ± 0,10 a 1,48 ± 0,11 a Tinggi Bibit (cm) 85,33 ± 21,15 a 93,87 ± 24,85 a 102,33 ± 26,05 a 112,00 ± 26,54 a 112,93 ± 24,66 a Jumlah Daun 6,07 ± 1,33 a 6,27 ± 1,62 a 6,80 ± 1,74 a 7,53 ± 1,64 a 7,73 ± 1,79 a Diameter Batang (mm) 6,79 ± 2,67 a 7,19 ± 3,24 a 7,61 ± 3,19 a 7,94 ± 3,27 a 8,15 ± 2,79 a Jumlah Tunas 0,60 ± 0.74 a 0,60 ± 0.74 a 0,60 ± 0.74 a 0,60 ± 0.74 a 0,60 ± 0.74 a Berat Segar (g) 29,61 ± 16,20 a 33,47 ± 17,23 a 36,85 ± 17,83 a 40,52 ± 18,71 a 44,25 ± 19,56 a Berat Kering (g) 7,35 ± 5,14 a 8,75 ± 5,51 a 10,08 ± 5,86 a 11,48 ± 6,21 a 12,95 ± 6,69 a Serapan Hara (%) 9% 11% 14% 17% 19%
Keterangan:  Pemberian urea (14 g) dilakukan saat bibit berumur 9 minggu. Angka yang diikuti huruf yang sama pada baris yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan Uji  DMRT pada taraf  uji 5%;  Sumber: olahan data primer (2022)
Umur  tanaman  mempengaruhi  tinggi tanaman  dan  diameter  batang.  Hal  ini  dapat terjadi  jika  persediaan  nitrogen  dalam keadaan  cukup  banyak  sehingga  mampu membentuk komponen-komponen yang diperlukan  dan  berguna  dalam  proses fotosintesis. Diameter batang pada saat bibit berumur  12  minggu  lebih  besar  daripada umur 8 minggu (Tabel 2). Hasil fotosintesis diuraikan  kembali  lewat  proses  respirasi untuk menghasilkan energi yang dibutuhkan sel  untuk  melakukan  aktivitas  seperti pembelahan dan pembesaran sel (Rikardo et al.,  2015).  Peran  unsur  hara  nitrogen  bagi tanaman  tebu  adalah  untuk  meningkatkan kualitas, produksi dan mendukung pertumbuhan  vegetatif  terutama  pada  fase pemanjangan batang (Soemarno, 2013).
Jumlah  tunas  tetap  sama  pada  saat  bibit berumur 8-12 minggu. Diduga jumlah tunas tidak bertambah karena tidak ada penambahan  unsur  hara  P  pada  bibit  tebu. Ketersediaan  unsur  hara  P  menentukan seberapa  banyak  anakan  yang  dihasilkan. Hasil  anakan  dapat  menentukan  jumlah batang yang akan dipanen  (Wijaya, 2008).
Nitrogen  adalah  unsur  hara  utama. Nitrogen  ini  digunakan  dalam  berbagai proses vegetatif, termasuk pada pertumbuhan anakan,  daun,  batang,  dan  berat  segar  akar (Sumanto, 2016). Hal ini yang menyebabkan berat  segar  akar  terus  meningkat  pada  saat bibit  berumur  8-12  minggu.  Sementara  itu, hasil  berat  kering  tanaman  pada  saat  bibit berumur  12  minggu  lebih  besar  daripada umur 8 minggu. Hasil ini merupakan indikasi keseimbangan antara serapan CO 2
(fotosintesis)  dan  pelepasan  CO 2 (respirasi). Fotosintesis  meningkatkan  berat  kering tanaman dengan menyerap CO 2 , dan respirasi menyebabkan penguraian CO 2 dan menurunkan  berat  kering  (Khristyana  et  al., 2005).
Serapan  hara  N  berkorelasi  dengan kandungan  N  pada  jaringan  tanaman  tebu. Tamba  et  al.,  (2016)  menyatakan  bahwa analisis  serapan  nitrogen  tebu  dilakukan untuk mengetahui kecukupan unsur hara tebu
terutama  pada  jaringan  daun  karena  daun merupakan  penyimpan  nitrogen  utama. Diduga  serapan  hara  N  tidak  hanya  diserap oleh  daun  tetapi  dialokasikan  juga  pada bagian  organ  lain  seperti  batang,  akar,  dan tunas. Penyerapan N terjadi secara cepat pada pertumbuhan tunas dan pemanjangan batang sampai masa vegetatif maksimum, setelah itu ketersediaan nitrogen harus lebih rendah agar terjadi  penimbunan  gula  pada  batang. Kebutuhan  hara  yang  berbeda  pada  setiap tanaman  dapat  juga  menjadi  penyebab perbedaan  jumlah  serapan  hara.  Serapan unsur hara pada tanaman sangat dipengaruhi oleh  umur  dan  keseimbangan  antara kebutuhan  unsur  hara  tanaman  dengan jumlah  unsur  hara  yang  dikeluarkan  oleh pupuk.  Serapan  hara  N  terus  mengalami peningkatan seiring bertambahnya umur bibit dari 8 minggu hingga 12 minggu (9%-19%).

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  analisis dapat  disimpulkan  bahwa  pemberian  pupuk urea  memberikan  pengaruh  nyata  pada penuruan  pH  tanah.  Kadar  nitrogen  tanah dapat  diserap  dengan  baik  pada  umur  10 minggu  yaitu  0,18%  namun  cenderung menurun  pada  umur  11  minggu  dan  12 minggu. Sementara itu, kadar nitrogen dalam jaringan tanaman tebu mengalami peningkatan yang cenderung konsisten sejak diberikan  pupuk  urea  sebanyak  14  g    pada umur bibit 9 minggu.

## Saran
Pemberian  pupuk  yang mengandung  satu unsur  hara  saja  belum  cukup  untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan tanaman.  Sehingga  perlu  menambahkan unsur hara lainnya untuk  membantu menunjang pertumbuhan dan perkembangan tanaman.  Untuk  itu,  diperlukan  penelitian serupa dengan menambahkan variasi unsur – unsur hara.

## DAFTAR PUSTAKA
Khristyana, L., Anggarwulan, E., & Marsusi.
(2005).  Pertumbuhan,  Kadar  Saponin dan  Nitrogen  Jaringan  Tanaman  Daun Sendok  ( Plantago  major L  .)  pada Pemberian Asam Giberelat. Biofarmasi ,
3 (1), 11–15.
Mastur,  Syafaruddin,  &  Syakir,  M.  (2015). Peran  dan  Pengelolaan  Hara  Nitrogen pada Tanaman Tebu untuk Peningkatan Produktivitas  Tebu. Perspektif , 14 (2), 73–86.
Mukhtaruddin, Sufardi, & Anhar, A. (2015). Penggunaan  Guano  dan  Pupuk  NPK Mutiara  untuk  Memperbaiki  Kualitas Media  Subsoil  dan  Pertumbuhan  Bibit Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq.). Jurnal Floratek , 10 (2), 19–33.
Munawar,  A.  (2011). Kesuburan  tanah  dan nutrisi  tanaman (Cet.1).  Bogor :  IPB Press.
Nuraini,  Y.,  &  Zahro,  A.  (2020).  Pengaruh Aplikasi Asam Humat dan Pupuk NPK
Terhadap          Serapan  Nitrogen Pertumbuhan  Tanaman  Padi  di  Lahan Sawah. Jurnal Tanah Dan Sumberdaya
Lahan , 7 (2), 195–200. https://doi.org/10.21776/ub.jtsl.2020.0
07.2.2
Patti, P. S., Kaya, E., & Silahooy, C. (2018). Analisis  Status  Nitrogen  Tanah  Dalam
Kaitannya  Dengan  Serapan  N  Oleh
Tanaman Padi Sawah Di Desa Waimital, Kecamatan Kairatu,
Kabupaten Seram Bagian Barat. Agrologia , 2 (1), 51–58. https://doi.org/10.30598/a.v2i1.278
Rikardo,  R.,  Sitepu,  F.  E.  T.,  &  Meiriani. (2015). Respons Pertumbuhan Bibit Bud Chips Tebu ( Saccharum officinarum L.) terhadap
Dosis dan Frekuensi
Pemberian  Pupuk  N,  P  dan  K  pada Wadah  Pembibitan  yang  Berbeda. Jurnal  Online  Agroteknologi , 3 (3), 1089–1098.
Soemarno.  (2013). Pentingnya  Kalium  Bagi Tanaman  Tebu (Bahan  Kajian  Kuliah). Malang: Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya (unpublished)
Sumanto. (2016). Pertumbuhan dan Produksi Bibit Tebu G3 Kultur Jaringan Varietas PS 862 Pada Perlakuan Jarak Tanam dan Pupuk  Kandang. Jurnal  Littri , 22 (2), 99–106.
Sumiati. (2017). Respon Tiga Varietas Bibit Tebu  (Saccharum  officinarum  L.)  Bud
Chips Dengan Berbagai Isolat Mikoriza (Skripsi). Universitas Hasanuddin, Makassar.
Tamba,  L.  N.,  Gustomo,  D.,  &  Nuraini,  Y. (2016).  Pengaruh  Aplikasi  Bakteri Endofit  Penambat  Nitrogen  dan  Pupuk Nitrogen  Terhadap  Serapan  Nitrogen Serta  Pertumbuhan  Tanaman  Tebu. Jurnal  Tanah  dan  Sumberdaya  Lahan ,
3 (2), 339–344.
Wijaya,  K.  A.  (2008).  Serapan  N  dan  P Tanaman  Tebu  Varietas  R  579  dan  PS
864 Sebagai Landasan untuk menentukan  saat  tepat  pemumpukan  N dan  P. Jurnal  Ilmu  Pertanian  Mapeta, 11(1), 26–32.