Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 105-115, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1096

## Pengaruh Konsentrasi Pupuk Organik Cair pada Pengembangan Padi Lokal dengan Sistem Tanam Polybag

## Effect of Concentration of Liquid Organic Fertilizer on Local Rice Development with Polybag System
Sukendah ♥ , Aprilia Setya Kurniawati, Makhziah
Agrotechnology Department, Faculty of Agriculture, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur ♥ Corresponding author email: sukendah@upnjatim.ac.id
Article history: submitted: November 25, 2022; accepted: March 2, 2023; available online: March 31, 2023 Abstract. Local  varieties  of  rice  are  varieties  of  rice  plants  that  have  existed  and  have  been  cultivated  for generations  by  farmers  and  belong  to  the  community  and  are  controlled  by  the  state.  One  technology  in  rice cultivation that is rarely used in Indonesia is the pot/polybag system. Nutrient content as nutrients for local rice plants in the polybag system is not only fulfilled by planting media, but also requires liquid organic fertilizer. This research aims to determine the appropriate concentration of liquid organic fertilizer for the growth and yield of local rice plants grown using the polybag system. This research used local rice of the Rojolele variety which was planted using polybags measuring 40 x 40 cm. This research was conducted at the Climatology Station, Faculty of Agriculture, National Development University "Veteran" East Java,  from November 2021 to February 2022. This research was a non-factorial Completely Randomized Design (CRD) experiment, namely the treatment of various concentrations of liquid organic fertilizer, including; (1) 9 mL.L-1; (2) 12 mL.L-1; and (3) 15 mL.L-1. Each  treatment  had  three  sample  plants  and  was  repeated  three  times.  Observational  variables  include  the vegetative phase, the generative phase and the yield components of local rice cultivation. The application of a liquid  organic  fertilizer  concentration  of  15  mL.L-1  was  able  to  provide  the  highest  average  values  for  the parameters of panicle length (27.39 cm) and the number of panicles per hill (11.00 strands) of  local rice plants. The application of liquid organic fertilizer concentration of 12 mL.L-1 was able to provide the best average values for the parameters of flowering (69.78 HST) and harvesting age (96.00 HST) of local rice plants.
Keywords: local varieties; polybag system; concentration POC
Abstrak. Tanaman padi varietas lokal merupakan varietas dari tanaman padi yang telah ada dan dibudidayakan secara turun-temurun oleh petani serta menjadi milik masyarakat dan dikuasai negara. Salah satu teknologi pada budidaya  padi  yang  masih  jarang  digunakan  di  Indonesia  adalah  sistem  pot/polybag.  Kandungan  unsur  hara sebagai nutrisi bagi tanaman padi lokal pada sistem polybag tidak hanya dicukupi dengan media tanam saja, namun juga  diperlukan  pupuk  organik  cair.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  konsentrasi  pupuk  organik  cair yang tepat untuk pertumbuhan dan hasil tanaman padi lokal yang ditanam dengan sistem polybag. Penelitian ini menggunakan  padi  lokal  varietas  Rojolele  yang  ditanam  dengan  menggunakan  polybag  ukuran  40  x  40  cm. Penelitian ini dilakukan di Stasiun Klimatologi Fakultas Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, sejak bulan November 2021 sampai Februari 2022. Penelitian ini merupakan percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial, yaitu perlakuan macam konsentrasi pupuk organik cair, meliputi; (1) 9 mL.L - 1 ; (2) 12 mL.L -1 ; dan (3) 15 mL.L -1 . Setiap perlakuan memiliki tiga tanaman sampel dan diulang tiga kali. Variabel pengamatan meliputi fase vegetatif, fase generatif dan komponen hasil dari budidaya padi lokal. Pengaplikasian konsentrasi pupuk organik cair  15  mL.L -1 mampu  memberikan nilai rata-rata tertinggi pada parameter panjang malai (27,39 cm) dan jumlah malai per rumpun (11,00 helai) tanaman padi lokal. Pengaplikasian konsentrasi pupuk organik cair 12 mL.L -1 mampu memberikan nilai rata-rata terbaik pada parameter berbunga (69,78 HST) dan umur panen (96,00 HST) tanaman padi lokal.
Kata kunci: padi varietas lokal; sistem polybag; konsentrasi POC

## PENDAHULUAN
Tanaman  padi  varietas  lokal  adalah varietas dari tanaman padi yang telah ada dan dibudidayakan  secara  turun-temurun  oleh petani  serta  menjadi  milik  masyarakat  dan dikuasai  negara.  Padi  varietas  lokal  lebih mampu beradaptasi terhadap perubahan iklim yang  terjadi,  dibandingkan  dengan  varietas
introduksi.  Kurang  lebih  4000  varietas  padi termasuk pada sawah dan padi gogo tersedia di  bank  gen  Balai  Besar  Bioteknologi  dan Sumber Daya Genetik Pertanian (BB Biogen), Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Nugroho et al., 2017). Keberadaan plasma  nutfah  varietas  padi  lokal  yang terdaftar  di  Balai  Besar  Penelitian  dan Pengembangan  Bioteknologi  dan  Sumber
Daya Genetik Pertanian
Departemen Pertanian  berjumlah  3.800  jenis,  namun berdasarkan database -nya  berjumlah  2.087 jenis padi lokal. Varietas unggul lokal, antara lain:  di  Cianjur  (Pandan  Wangi,  Beureum Seungit,  Cingkrik,  Hawara  Batu,  Hawara Jambu, Gobang Omyok, Peuteuy, Rogol dan Banggala),  di  Bantul  (Rojolele),  di  Sleman (Cempo  Merah,  Hitam  dan  Merah-Putih)  di Sleman,  di  Jawa  (Rojolele,  Pandan  Wangi, Wirosableng, Selendang Biru, Mutiara, Code, Molok Merah) (Samidjo, 2017).
Disisi  lain,  pertumbuhan  masyarakat yang signifikan dapat meningkatkan sandang, pangan  dan  papan  sehingga  menyebabkan kurang  tersedianya  lahan  pertanian  akibat alih fungsi lahan. Perubahan pada pemanfaatan lahan pertanian menjadi ancaman tersendiri dalam pencapaian ketahanan  dalam  pangan  (khususnya  padi). Oleh karena itu, perlu adanya terobosan baru dalam  mengembangkan  budidaya  padi  lokal secara intensif pada lahan terbatas dan tidak merusak  tanah  atau  lingkungan  untuk menghasilkan  padi  yang  sehat.  Salah  satu teknologi  pada  budidaya  padi  yang  masih jarang  digunakan  di  Indonesia  yaitu  sistem potting /polybag.  Perbandingan  hasil  padi antara  1  hektar  sawah  konvensional  dan Urban  Rice  Farming (URF)  dalam  polybag yaitu 1 hektar sawah berisi 160.000 tanaman padi yang menghasilkan sekitar 4-5 ton padi per  musim,  sedangkan  1  hektar  URF  dalam polybag  berisi  100.000  tanaman  padi  dalam polybag yang menghasilkan antara 40 dan 50 ton padi per musim (Nuryati et al., 2020).
Kebutuhan  unsur  hara  pada  sistem polybag tidak hanya dicukupi dengan media tanam  saja,  namun  juga  diperlukan  Pupuk Organik Cair (POC) dalam memenuhi nutrisi bagi tanaman padi lokal. Pupuk organik cair selain  dapat  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia dan  biologi  tanah,  membantu  meningkatkan produksi  tanaman,  meningkatkan  kualitas produk  tanaman,  mengurangi  penggunaan pupuk  anorganik  dan  sebagai  alternatif pengganti  pupuk  kandang  (Wirayuda  & Koesriharti, 2020). Pupuk organik cair secara sederhana  didefinisikan  sebagai  pupuk
organik hasil fermentasi dari beberapa bahan organik.  Pupuk  organik  berasal  dari  hewan atau  tumbuhan  yang  telah  mengalami fermentasi. Pupuk organik cair sebagai pupuk larutan yang terdiri dari beberapa unsur hara sebagai  hasil  pembusukan  bahan-bahan organik (Warintan et al., 2021).
Salah  satu  pupuk  organik  cair  yang digunakan pada budidaya padi organik yaitu POC komersial dengan kandungan unsur hara, seperti C organik 6,08%, N total 3,39%, P 2 O 5
5,13%, K 2 O 3,61%, pH 5,0, serta mengandung hara mikro seperti Zn, Fe, Mn, Cu, Co, B dan Mo (Rifimaro, 2021). Secara kualitatif,  kandungan  unsur  hara  yang  ada dalam  pupuk  organik  tidak  lebih  tinggi  dari pada  pupuk  anorganik  atau  pupuk  kimia (Mandacan et al., 2020). Pupuk organik cair mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman dan  produksi  tanaman  kedelai  (Wahyuni  & Indratin,  2020).  Pupuk  organik  cair  MOL (mikroorganisme lokal) memberikan pertumbuhan  dan  produksi  terbaik  pada sistem mina padi (Masluki et al., 2015). Oleh karena  itu,  perlu  dilakukan  penelitian mengenai  konsentrasi  pupuk  organik  cair yang  tepat  untuk  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  padi  lokal  yang  ditanam  dengan polybag.

## METODE
Penelitian  ini  yang  dilaksanakan  di Stasiun  Klimatologi  Fakultas  Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur. Tempat penelitian terletak pada ketinggian  3  meter  di  atas  permukaan  laut, suhu udara 30°C dan dengan intensitas curah hujan  2.000-3.000  mm  per  tahun.  Waktu penelitian dilaksanakan sejak bulan November  2021  sampai  Februari  2022. Penelitian ini merupakan percobaan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  non faktorial, dengan perlakuan macam konsentrasi pupuk organik cair, meliputi; (1) 9 mL.L -1 ; (2) 12 mL.L -1 ; dan (3) 15 mL.L -1 . Terdapat  tiga  perlakuan  yang  dimana  setiap perlakuan memiliki tiga tanaman sampel dan diulang sebanyak tiga kali.
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 105-115, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1096

## Pelaksanaan Penelitian
Penelitian  yang  dilakukan  di  lapangan Stasiun Klimatologi Universitas
Pembangunan  Nasional  “Veteran”  Jawa Timur  ini  menggunakan  benih  padi  lokal varietas Rojolele yang berasal dari Kecamatan  Delanggu,  Kabupaten  Klaten. Seleksi  benih  dilakukan  dengan  cara merendam benih selama 24 jam ke dalam air bersih  dan  membuang  benih  hampa  yang mengambang, kemudian dikeringkan selama 48 jam. Benih yang telah dikeringkan disemai selama  14  hari  dengan  kebutuhan  benih sebanyak 90-100 g/ tray (Suharno et al., 2017), kemudian  ditabur  diatas  permukaan  media semai  tanah  dan cocopeat perbandingan  2:1 volume wadah dalam tray berukuran 25 x 59 cm.  Persiapan  media  tanam  menggunakan campuran  tanah  taman  dan cocopeat perbandingan  2:1  volume  wadah  di  dalam polybag  ukuran  40  x  40  cm  (Humaerah, 2013).
Pencampuran  media  tanam  dengan  cara mengambil  tanah  dan  bahan  organik  yang ditentukan  menggunakan  wadah  plastik, kemudian  mencampurkannya  pada  bak plastik  sebelum  dimasukkan  ke  dalam polybag.  Pengisian  media  tanam  dilakukan sebanyak  ¾  ukuran  volume  polybag. Kandungan  unsur  hara  pada  media  tanam tanah  dan  cocopeat  yang  telah  diujikan  di Laboratorium Sumber Daya Lahan Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, yaitu pH 5,5; N-total 0,14%; C- Organik 4%, C/N rasio organik 29; P-tersedia 16  ppm;  dan  K-dd  0,44  me/100  g.  Benih ditanam  dalam  hari  dan  waktu  yang  sama
untuk  mendapatkan  pertumbuhan  yang seragam serta berisikan 1 bibit per polybag.
Perawatan  budidaya  padi  lokal  yaitu penyiraman  dilakukan  setiap  hari  yaitu  pagi dan sore hari, apabila turun hujan penyiraman tidak  dilakukan  dan  pemberian  pupuk menggunakan  Pupuk  Organik  Cair  (POC) dengan  kandungan  unsur  hara,  seperti  C organik  6,08%,  N  total  3,39%,  P 2 O 5 5,13%, K 2 O 3,61%, pH 5,0, serta mengandung hara mikro seperti Zn, Fe, Mn, Cu, Co, B dan Mo. Pemupukan  dilakukan  mulai  umur  14  hari setelah transplanting (HST) atau satu minggu setelah  penyulaman  hingga  umur  119  hari setelah transplanting (HST).
Pada fase vegetatif, perlakuan konsentrasi  POC  9  mL.L -1 diberikan sebanyak  333,33  mL/polybag;  perlakuan konsentrasi  POC  12  mL.L -1 diberikan sebanyak 333,33 mL/polybag; dan perlakuan konsentrasi  POC  15  mL.L -1 diberikan sebanyak 333,33 mL/polybag. Fase generatif (pembungaan), perlakuan konsentrasi POC 9 mL.L -1
diberikan sebanyak 444,44
mL/polybag;  perlakuan  konsentrasi  POC  12 mL.L -1
diberikan sebanyak 444,44
mL/polybag; dan perlakuan konsentrasi POC 15  mL.L -1 diberikan  sebanyak  444,44 mL/polybag.  Fase  generatif  (pembuahan), perlakuan  konsentrasi  POC  9  mL.L -1 diberikan  sebanyak  518,52  mL/polybag; perlakuan  konsentrasi  POC  12  mL.L -1 diberikan  sebanyak  518,52  mL/polybag; perlakuan  konsentrasi  POC  15  mL.L -1 diberikan sebanyak 518,52 mL/polybag. Cara pengaplikasian  POC  (Tabel  1)  dengan  cara dikocor pada media tanamnya.
Tabel 1. Cara pengaplikasian pupuk organik cair (POC) Fase Pertumbuhan Konsentrasi (mL.L -1 ) Pengaplikasian (mL/polybag) Waktu (HST) Cara Aplikasi Vegetatif 9 333,33 14, 21, 28, 35, 42 dan 49 Kocor 12 15 Generatif (Pembungaan) 9 444,44 56, 63, 70, 77 dan 84 Kocor 12 15 Generatif (Pembuahan) 9 518,52 91, 98, 105, 112 dan 119 Kocor 12 15
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 105-115, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1096
Perawatan  dari  budidaya  padi  lokal lainnya,  yaitu  penyiangan  dengan  cara mekanik  berupa  pencabutan  gulma  dengan tangan secara manual dan pengendalian hama dan penyakit tanaman dilakukan pemantauan secara  rutin  dengan  cara  mekanik  dan menggunakan  pestisida  nabati  ( neem  oil ). Panen  dilakukan  apabila  sudah  masak fisiologis yang ditandai dengan gabah sudah berwarna  kuning  atau  lebih  dari  90% tanaman  padi  di  masing-masing  perlakuan telah  menguning  (Widiatmika  et  al.,  2017). Umur panen pada padi lokal varietas Rojolele yaitu 155 Hari Setelah Semai (HSS) (Litbang, 2014).
Parameter Pengamatan Tinggi tanaman padi lokal. Pengamatan dilakukan setiap seminggu sekali setelah satu minggu  pindah  tanam  pada  tanaman  sampel sampai  fase  vegetatifnya  selesai  50  hari setelah transplanting (HST).  Pengukuran dilakukan mulai dari pangkal batang tanaman sampai  ujung  daun  terpanjang  dengan menggunakan penggaris dalam satuan centimeter (cm).
Jumlah  anakan  per  rumpun  tanaman padi  lokal. Pengamatan  dilakukan  setiap seminggu sekali setelah satu minggu pindah tanam.  Perhitungan  dilakukan  dengan  cara menghitung jumlah anakan per rumpun pada tanaman  sampel.  Pengamatan  dilakukan sampai  fase  vegetatifnya  selesai  50  hari setelah transplanting (HST)  dalam  satuan batang.
Panjang  malai  tanaman  padi  lokal. Pengukuran panjang malai dilakukan setelah tanaman  padi  lokal  panen.  Pengukuran dilakukan  mulai  dari  pangkal  malai  sampai ujung malai dengan menggunakan penggaris dalam satuan centimeter (cm).
Jumlah  malai  per  rumpun  tanaman padi  lokal. Pengamatan  jumlah  malai  per rumpun  dilakukan  dengan  cara  menghitung jumlah malai tiap rumpun yang terdapat pada tanaman  sampel.  Malai  tersebut  kemudian dijumlah dan dirata-rata. Perhitungan jumlah malai  dilakukan  setelah  panen  dalam  satuan helai.

## Umur  berbunga  tanaman  padi  lokal.
Pengamatan  umur  berbunga  dilakukan dengan  cara  menghitung  waktu  (hari) tanaman  padi  lokal  mulai  ditanam  setelah masa persemaian sampai padi muncul bunga. Kriteria  yang  ditentukan  yaitu  bunga  yang keluar sempurna pada tanaman. Perhitungan dilakukan dalam satuan hari setelah transplanting (HST).
Umur  panen  tanaman  padi  lokal. Pengamatan  umur  panen  dilakukan  dengan cara  menghitung  waktu  (hari)  tanaman  padi lokal mulai ditanam setelah masa persemaian sampai padi dipanen, dengan melihat kriteria panen  pada  tanaman  padi  setiap  plot  yang telah  mencapai  75%.  Perhitungan  dilakukan dalam  satuan  hari  setelah transplanting (HST).
Jumlah  biji  per  malai  tanaman  padi lokal. Pengamatan  jumlah  biji  per  malai dilakukan  dengan  cara  menghitung  jumlah biji  per  malai  yang  terdapat  pada  tanaman sampel  yang  kemudian  dijumlah  dan  dirata- rata. Perhitungan jumlah biji malai dilakukan setelah panen dalam satuan bulir.
Jumlah biji bernas per malai tanaman padi  lokal. Pengamatan  jumlah  biji  bernas per malai dilakukan dengan cara menghitung jumlah  biji  bernas  per  malai  yang  terdapat pada  tanaman  sampel  yang  kemudian dijumlah  dan  dirata-rata  dalam  satuan  bulir. Cara yang digunakan yaitu menekan biji padi yang  terasa  keras.  Perhitungan  jumlah  biji bernas per malai dilakukan setelah panen.
Berat  100  biji  kering  giling  tanaman padi lokal. Perhitungan berat 100 biji (gabah) dilakukan setelah pengeringan menggunakan oven pada suhu 130°C selama 2 jam (Priadi et al., 2017) dengan cara mengambil 100 biji isi  secara  acak  sebelum  penggilingan  pada setiap  tanaman  sampel  yang  kemudian ditimbang  dengan  menggunakan  timbangan analitik dalam satuan gram (g).

## Analisis Data
Analisis  data  yang  digunakan  untuk mengetahui  respon  tanaman  padi  lokal terhadap  perlakuan  yang  diberikan.  Uji Anova untuk mengetahui pengaruh perlakuan, nyata, sangat nyata atau tidak nyata. Apabila
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 105-115, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1096
terdapat  perbedaan  nyata  pada  sidik  ragam, maka  dilakukan  uji  lanjut  Beda  Nyata  Jujur (BNJ) pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh  Konsentrasi  Pupuk  Organik Cair  pada  Fase  Vegetatif  Padi  Lokal dengan Sistem Polybag

## Tinggi Tanaman Padi Lokal
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan perlakuan macam konsentrasi Pupuk Organik Cair  (POC)  berpengaruh  tidak  nyata  pada panjang tanaman padi lokal umur 20-55 HST. Perlakuan  POC  memberikan  pengaruh  tidak nyata  dikarenakan  pada  hasil  analisis  ragam p≤0,05, dimana F-hitung kurang dari F-tabel. Rata-rata  panjang  tanaman  padi  lokal  umur 20-55 HST disajikan pada Tabel 2.
Tinggi tanaman padi merupakan ukuran tanaman  padi  yang  sering  diamati  sebagai indikator  pertumbuhan  maupun  sebagai parameter untuk mengukur pengaruh lingkungan  atau  perlakuan  yang  diterapkan
karena  tinggi  tanaman  merupakan  ukuran pertumbuhan  yang  paling  mudah  dilihat. Tinggi  tanaman  padi  ditentukan  oleh  sifat genetis  tanaman  serta  adaptasi  tanaman terhadap  lingkungan  tumbuhnya.  Tanaman padi  Rojolele  memiliki  tinggi  normal  146- 155  cm  (Litbang,  2014).  Kriteria  tinggi tanaman  padi  berdasar  pada Rice  Standard Evaluation  System yaitu  pendek  (<90  cm), sedang  (90-125  cm),  dan  tinggi  (>125  cm) (IRRI,  2002 dalam Arinta  &  Lubis,  2018). Tinggi tanaman padi lokal pada umur 50 HST yang tertinggi yaitu 65,49 cm.
Salah satu sifat yang dikehendaki dalam perakitan kultivar-kultivar padi unggul  yaitu batang  yang  pendek  dan  kaku  karena tanaman  yang  memiliki  sifat  tersebut  akan lebih tahan terhadap kerebahan. Suhardjadinata  et  al.  (2022)  menyatakan bahwa penyerapan hara N yang tinggi maka akan semakin tinggi kemungkinan terjadinya kerebahan.  Padi  lokal  dalam  penelitian  ini termasuk  kategori  pendek  sehingga  lebih tahan terhadap kerebahan.
Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman padi lokal umur 20-55 HST
Tinggi Tanaman Padi Lokal (cm)
Macam Konsentrasi POC (mL.L -
1 ) Umur (HST)
20 27 34 41 48 55 9 24,73 31,73 41,36 50,09 58,19 65,49 12 24,30 34,17 44,59 51,68 54,32 59,11 15 24,26 30,84 37,50 46,78 56,30 65,40 BNJ 5% tn tn tn tn tn tn
Keterangan: tn = tidak nyata

## Jumlah Anakan per Rumpun
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan perlakuan  macam  pupuk  organik  cair berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  jumlah anakan per rumpun tanaman padi lokal umur 20-55  HST.  Rata-rata  jumlah  anakan  per rumpun tanaman padi lokal umur 20-55 HST dapat  dilihat  pada  Tabel  3.  Tabel  3 menunjukkan bahwa rata-rata terbanyak pada jumlah  anakan  per  rumpun  tanaman  padi lokal umur 20 HST terdapat pada konsentrasi POC  12  ml  (2,56  batang).  Sedangkan  rata-
rata  terbanyak  pada  jumlah  anakan  per rumpun tanaman padi lokal umur 27-55 HST terdapat pada konsentrasi POC 15 ml.
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan perlakuan  macam  pupuk  organik  cair berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  jumlah anakan per rumpun tanaman padi lokal umur 20-55  HST.  Perlakuan  POC  memberikan pengaruh tidak nyata dikarenakan pada hasil analisis  ragam  p≤0,05,  dimana  F-hitung kurang dari F-tabel. Rata-rata jumlah anakan per  rumpun  tanaman  padi  lokal  umur  20-55 HST disajikan pada Tabel 3.
Tabel 2. Rata-rata jumlah anakan per rumpun tanaman padi lokal umur 20-55 HST
Jumlah Anakan per Rumpun (Batang)
Macam Konsentrasi POC (mL.L -1 ) Umur (HST) 20 27 34 41 48 55 9 2,22 2,78 4,67 6,33 8,22 11,67 12 2,56 3,22 4,89 6,78 9,22 11,67 15 1,56 2,44 5,00 8,56 9,67 14,89 BNJ 5% tn tn tn tn tn tn
Keterangan: tn = tidak nyata
Pemberian pupuk organik cair berpengaruh  tidak  nyata  pada  parameter jumlah  anakan  per  rumpun  tanaman  padi lokal  dikarenakan  pengaplikasian  pupuk organik  cair  pada  fase  vegetatif  cenderung sedikit  yaitu  sebanyak  333,33  mL/polybag sehingga  unsur  hara  yang  didapatkan tanaman rendah. Disisi lain, C/N rasio media tanam tanah dan cocopeat sangat tinggi (29) sehingga  pertumbuhan  tanaman  terhambat. Menurut Rini & Sugiyanta (2021)
menyatakan  bahwa  kandungan  C/N  rasio pada  bahan  organik  dapat  digunakan  oleh tanaman  ketika  sudah  sama  dengan  C/N tanah  yaitu  <20.  Nisbah  C/N  yang  terlalu tinggi dapat menyebabkan dekomposisi yang lambat dan  menghambat  pertumbuhan tanaman karena kekurangan nitrogen tersedia. Menurut  Istiqomah  et  al.  (2016)  unsur  hara nitrogen sangat berperan dalam pertumbuhan vegetatif  tanaman  dan  dalam  merangsang penambahan jumlah anakan padi.
Rata-rata  jumlah  anakan  per  rumpun tanaman  padi  lokal  cenderung  semakin meningkat.  Jumlah  anakan  per  rumpun berpengaruh terhadap jumlah anakan produktif  per  rumpun  tanaman  padi  lokal. Hartanti  &  Jayantika  (2017)  mengatakan
bahwa jumlah anakan akan maksimal apabila tanaman  memiliki  sifat  genetik  yang didukung  oleh  keadaan  lingkungan  yang menguntungkan atau sesuai dengan pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman padi lokal.

## Pengaruh  Konsentrasi  Pupuk  Organik Cair  pada  Fase  Generatif  Padi  Lokal dengan Sistem Polybag
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan macam konsentrasi pupuk organik cair (POC) berpengaruh  nyata  terhadap  parameter panjang  malai,  jumlah  malai  per  rumpun, umur berbunga dan umur panen tanaman padi lokal. Rata-rata panjang malai, jumlah malai per rumpun, umur berbunga dan umur panen tanaman  padi  lokal  disajikan  pada  Tabel  4. Tabel  4  menunjukkan  bahwa  perlakuan konsentrasi  POC  15  mL.L -1 memberikan rata-rata tertinggi terhadap parameter panjang  malai  (27,39  cm)  dan  jumlah  malai per rumpun (11,00 helai) tanaman padi lokal. Perlakuan  konsentrasi  POC  12  mL.L -1 memberikan  rata-rata  tercepat  terhadap parameter  umur  berbunga  (69,78  HST)  dan umur panen (96,00 HST) tanaman padi lokal.
Tabel 3. Rata-rata panjang malai, jumlah malai per rumpun, umur berbunga dan umur panen tanaman padi lokal
Macam Konsentrasi
POC (mL.L -1 ) Panjang malai (cm) Jumlah Malai per Rumpun (Helai) Umur Berbunga (HST) Umur Panen (HST) 9 24,61 ab 9,00 b 72,44 b 98,67 b 12 22,11 a 7,44 a 69,78 a 96,00 a 15 27,39 b 11,00 c 73,22 b 98,44 b BNJ 5% 0,72 0,26 0,47 0,46
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada perlakuan dan variabel yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%
Dewi  et  al.  (2021)  menyatakan  bahwa tanaman pada fase generatif akan mengalokasikan  hasil  asimilatnya  untuk pembentukan  malai  yang  berpengaruh  pada
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 105-115, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1096
umur  muncul  malai.  Suhardjadinata  et  al. (2022)  mengatakan  bahwa  kemampuan kultivar  padi  dalam  menghasilkan  jumlah gabah  per  malai  dipengaruhi  oleh  panjang malai  dan  ketersediaan  hara.  Unsur  N berpengaruh terhadap panjang malai, jumlah gabah per malai dan jumlah gabah bernas per malai tanaman padi lokal. Menurut Sitinjak &
Idwar  (2015),  faktor  paling  penting  untuk memperoleh  hasil  gabah  yang  tinggi  adalah jumlah  anakan  produktif  dan  jumlah  malai yang  terbentuk,  semakin  banyak  anakan produktif  yang  menghasilkan  malai  maka semakin banyak pula gabah yang dihasilkan. Jumlah  malai  per  rumpun  disajikan  pada Gambar 1.
Gambar 1. Malai per rumpun tanaman padi lokal dengan perlakuan macam konsentrasi POC, antara lain: (a) 9 mL.L -1 ; (b) 12 mL.L -1 ; dan (c) 15 mL.L -1
Perlakuan  konsentrasi  POC  15  mL.L -1 merupakan perlakuan terbaik pada parameter panjang malai dan jumlah malai per rumpun tanaman  padi  lokal.    Pada  penelitian Istiqomah, et al. (2016) menunjukkan bahwa konsentrasi  POC  tertinggi  menghasilkan jumlah  malai  per  rumpun  tanaman  padi terbanyak.  Menurut  Nazirah  dan  Damanik (2015), panjang malai biasanya berhubungan dengan hasil tanaman padi di mana semakin panjang malai maka semakin banyak jumlah gabah  total,  sehingga  ada  kecenderungan peningkatan  hasil  gabah  pada  malai  yang lebih panjang. Perlakuan konsentrasi POC 12 mL.L -1 memberikan  kecukupan  nutrisi  yang dibutuhkan  tanaman  padi  lokal  untuk berbunga dan panen.
Purba  et  al.  (2019)  mengatakan  bahwa tanaman  membutuhkan  jumlah  pupuk  yang cukup  untuk  dapat  tumbuh  dan  berproduksi optimal, apabila tanaman kekurangan pupuk ataupun kelebihan pupuk dapat mengganggu pertumbuhan dan menurunkan hasil produksi suatu  tanaman.  Yasin  (2016)  berpendapat bahwa  pemberian  pupuk  organik  cair  pada tanaman  padi  akan  mempercepat  sintesis asam amino dan protein sehingga mempercepat pertumbuhan tanaman. Sasminto  &  Sularno  (2017)  mengatakan
bahwa fungsi utama fosfor dalam pertumbuhan tanaman adalah untuk memacu terbentuknya  bunga.  Umur  panen  tanaman padi  lokal  dipengaruhi  oleh  kecepatan tanaman  untuk  berbunga.  Umur  panen genetis padi lokal penelitian ini yaitu 155 hari setelah  semai,  namun  hasil  rata-rata  umur panen  yang  disajikan  pada  Tabel  4 menunjukkan pemberian pupuk organik cair dapat mempercepat umur panen padi lokal.
Pengaruh  Konsentrasi  Pupuk  Organik Cair  pada  Komponen  Hasil  Padi  Lokal
dengan Sistem Polybag
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  macam konsentrasi  pupuk  organik  cair  (POC) berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  parameter jumlah biji per malai, jumlah biji bernas per malai  dan  berat  100  biji  kering  giling tanaman padi lokal. Rata-rata jumlah biji per malai, jumlah biji bernas per malai dan berat 100  biji  kering  giling  tanaman  padi  lokal dapat  dilihat  pada  Tabel  5.  Tabel  5 menunjukkan bahwa konsentrasi POC 15 ml memberikan nilai rata-rata tertinggi terhadap parameter jumlah biji per malai (74,89 butir), jumlah biji bernas per malai (53,89 butir) dan berat 100 biji kering giling (2,91 g).
a b c
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 105-115, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1096
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan macam konsentrasi pupuk organik cair (POC) berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  parameter jumlah biji per malai, jumlah biji bernas per malai  dan  berat  100  biji  kering  giling tanaman padi lokal. Perlakuan POC memberikan pengaruh tidak nyata dikarenakan pada hasil analisis ragam p≤0,05, dimana  F-hitung  kurang  dari  F-tabel.  Rata- rata jumlah biji per malai, jumlah biji bernas
per  malai  dan  berat  100  biji  kering  giling tanaman  padi  lokal  dapat  disajikan  pada Tabel  5.  Tabel  5  menunjukkan  bahwa konsentrasi  POC  15  ml  memberikan kecenderungan nilai rata-rata tertinggi terhadap  parameter  jumlah  biji  per  malai (74,89  butir),  jumlah  biji  bernas  per  malai (53,89 butir) dan berat 100 biji kering giling (2,91 g).

## Tabel 4. Rata-rata jumlah biji per malai, jumlah biji bernas per malai dan berat 100 biji kering giling tanaman padi lokal
Macam Konsentrasi
POC (mL.L -1 ) Jumlah Biji per Malai (Butir) Jumlah Biji Bernas per Malai (Butir) Berat 100 Biji Kering Giling (g) 9 60,67 46,56 2,89 12 65,67 47,33 2,66 15 74,89 53,89 2,91 BNJ 5% tn tn tn Keterangan: tn = tidak nyata
Jumlah  biji  per  malai  sangat  ditentukan oleh  keadaan  lingkungan  tumbuh  tanaman, seperti  ketersediaan  air  pada  saat  stadia pembentukan bunga. Air yang tidak tersedia mengakibatkan semakin besarnya kegagalan proses  penyerbukan  dikarenakan  semakin banyaknya  polen  yang  mandul.  Tajudin  & Sungkawa  (2021)  berpendapat  bahwa  organ vegetatif yang kurang sempurna mengakibatkan  sedikitnya  fotosintat  yang terbentuk, yang pada akhirnya akan berpengaruh  terhadap  kurang  normalnya polen (mandul) sehingga pada akhirnya akan mengakibatkan jumlah gabah per malai yang terbentuk lebih sedikit dibandingkan dengan tanaman yang mendapatkan kecukupan air.
Bobot  1000  butir  gabah  tanaman  padi lokal  varietas  Rojolele  32  g  dan  rataan hasilnya  yaitu  4,2  t.ha -1 (Litbang,  2014). Tabel 5 menunjukkan rata-rata berat 100 biji kering  giling  tanaman  padi  lokal  tertinggi 2,91  g.  Berat  100  biji  kering  giling  pada penelitian  ini  lebih  kecil  dibandingkan dengan genetiknya. Pemberian pupuk organik cair masih di bawah potensi genetik tanaman  padi  lokal  varietas  Rojolele. Kandungan  unsur  hara  yang  terdapat  pada POC,  antara  lain  C  organik  6,08%,  N  total 3,39%,  P 2 O 5 5,13%,  K 2 O  3,61%,  pH  5,0,
serta mengandung hara mikro seperti Zn, Fe, Mn, Cu, Co, B dan Mo.
Nitrogen  pada  POC  merupakan  unsur hara  utama  yang  sangat  dibutuhkan  untuk pertumbuhan  vegetatif.  Hara  fosfor  (P) dibutuhkan untuk perkembangan fase generatif,  sehingga  dapat  meningkatkan jumlah gabah bernas tanaman padi (Yusman &  Effendi,  2020).    Hartati  et  al.  (2018) mengatakan  bahwa  unsur  hara  kalium berperan  dalam  translokasi  fotosintat  dari daun  menuju  ke  tempat  penyimpanan  (biji) sehingga  fotosintat  dapat  terdistribusi  dan tidak menumpuk di situs fotosintesis. Najib et al.  (2020)  menambahkan  bahwa  unsur  hara mikro seperti Zn, Fe, Mn, Cu, Co, B dan Mo dibutuhkan  untuk  pertumbuhan  namun diperlukan  dalam  jumlah  sedikit.  Fungsi unsur  hara  mikro  adalah  sebagai  penyusun jaringan tanaman, sebagai katalisator (stimulant), membantu mengatur kadar asam, mempengaruhi  nilai  osmotik  tanaman  ujung akar.

## SIMPULAN
Pengaplikasian macam konsentrasi pupuk  organik  cair  mampu  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  fase  generatif tanaman  padi  lokal,  namun  memberikan pengaruh tidak nyata terhadap fase vegetatif dan  komponen  hasil  tanaman  padi  lokal.
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 105-115, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1096
Pengaplikasian  konsentrasi  pupuk  organik cair  (POC)  15  ml  memberikan  pengaruh nyata  terhadap  parameter  panjang  malai, jumlah malai per rumpun dan umur berbunga tanaman  padi  lokal  dan  konsentrasi  pupuk organik  cair  (POC)  12  ml  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  parameter  umur panen. Perlakuan konsentrasi POC 15 mL.L -
1 memberikan  rata-rata  tertinggi  terhadap parameter  panjang  malai  (27,39  cm)  dan jumlah  malai  per  rumpun  (11,00  helai) tanaman  padi  lokal.  Perlakuan  konsentrasi POC  12  mL.L -1 memberikan  rata-rata tercepat  terhadap  parameter  umur  berbunga (69,78  HST)  dan  umur  panen  (96,00  HST) tanaman  padi  lokal.  Perlakuan  macam konsentrasi POC memberikan pengaruh tidak nyata  pada  parameter  tinggi  tanaman  umur 20-55 HST, jumlah anakan per rumpun umur 20-55 HST, jumlah biji per malai, jumlah biji bernas  per  malai  dan  berat  100  butir  kering giling  tanaman  padi  lokal.  Perlu  adanya penelitian lebih lanjut mengenai pengaplikasian  pupuk  organik  cair  pada tanaman padi lokal.

## DAFTAR PUSTAKA
Arinta, K., & Lubis, I. (2018). Pertumbuhan dan  Produksi  Beberapa  Kultivar  Padi Lokal Kalimantan. Bul Agrohorti , 6 (2), 270–280.
Dewi,  R.  S.,  Sumarsono,  &  Fuskhah,  E. (2021).  Pengaruh  Pembenah  Tanah Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Produksi Tiga  Varietas  Padi  Pada  Tanah  Asal Karanganyar  Berbasis  Pupuk  Organik Bio-Slurry. Jurnal  Buana  Sains , 21 (1), 65–76.
Hartanti, A., & Jayantika, R. (2017). Induksi Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Padi (Oryza  Sativa)  Varietas  Ir64  Dengan Aplikasi Jarak Tanam Dan Jumlah Bibit Per  Titik  Tanam. Jurnal  Agrotechbiz ,
4 (1), 35–43.
Hartati, S., Suryono, & Purnomo, D. (2018). Effectiveness and efficiency of
potassium  fertilizer  application  to increase  the  production  and  quality  of rice in entisols. IOP Conference Series: Earth  and  Environmental  Science , 142 (1), 1–8. https://doi.org/10.1088/1755- 1315/142/1/012031
Humaerah,  A.  D.  (2013).  Budidaya  Padi ( Oryza sativa L.) dalam Wadah dengan Berbagai  Jenis  Pupuk  pada  Sistem Tanam  Berbeda. Agribisnis , 7 (2),  199– 210.
Istiqomah,  N.,  Mahdiannoor,  &  Asriati,  F.
(2016). Pemberian
Berbagai Konsentrasi Pupuk Organik Cair (POC)
Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Padi Ratun. Ziraa’ah , 41 (3), 296–303.
Litbang. (2014). Kumpulan Deskripsi Varietas  Padi.  Badan  Penelitian  dan
Pengembangan  Pertanian.  Balai  Besar Pengkajian dan Pengembangan
Teknologi  Pertanian.  Ungaran:  Balai Pengkajian  Teknologi  Pertanian  Jawa Tengah.
Mandacan, Y., K., Yunandar, D., T., & Wati, S.,  I.  (2020).  Penyuluhan  Pembuatan dan Pemanfaatan Pupuk Organik Cair di Kelompok  Tani  Sougp  Hatam  1 Kampung  Lismaunggu  Distrik  Prafi, Kabupaten  Manokwari  Provinsi  Papua Barat. Prosiding  Seminar  Nasional Pembangunan  Dan  Pendidikan  Vokasi
Pertanian , 1 (1), 255–272. https://doi.org/10.47687/snppvp.v1i1.1
44
Masluki, Naim, M., & Mutmainnah. (2015).
Pemanfaatan pupuk organik cair (POC) pada  lahan  sawah  melalui  sistem  mina padi. Prosiding Seminar Nasional , 02 (1), 866–874.
Najib,  M.  F.,  Setiawan,  K.,  Hadi,  S.,  & Yuliadi, E. (2020). Perbandingan
Produksi  Ubikayu  ( Manihot  Esculenta
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 105-115, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1096
Crantz) Akibat Penambahan Pupuk Kcl dan Pemberian Pupuk Mikro Saat Panen 7 Bulan. Journal Balitbangda Lampung , 8 (3), 237–252.
Nugroho, K., Slamet, S., & Lestari, P. (2017). Keragaman  Genetik  24  Varietas  Padi Sawah dan Padi Gogo ( Oryza sativa L.) Indonesia  Berdasarkan  Marka  SSR.
Scripta Biologica , 4 (1), 5–10.
https://doi.org/10.20884/1.sb.2017.4.1. 350
Nuryati, N., Sumarsa, A., & Sagith, E. (2020).
Purban  Rice  Farming  (URF)  as  a
Solution to the Gap Between Population Growth  and  Reduction  of  Farmlands Through Sustainable Development Goals  for  National  Food  Security. Advances  in  Social  Science,  Education and  Humanities  Research , 298 ,  227– 230.
https://doi.org/10.2991/assehr.k.200813
.050
Priadi,  D.,  Kuswara,  T.,  &  Soetisna,  U.
(2017).  Padi  Organik  Versus  Non Organik:    Studi  Fisiologi  Benih  Padi ( Oryza  sativa L.)  Kultivar  Lokal Rojolele. Jurnal  Ilmu-Ilmu  Pertanian Indonesia , 9 (2), 130–138. https://doi.org/10.31186/jipi.9.2.130-
138
Purba,  J.  H.,  Wahyuni,  P.  S.,  &  Febryan,  I.
(2019). Pupuk hayati terhadap pertumbuhan dan hasil petsai ( Brassica chinensis L  .). Agro  Bali  (Agricultural Journal) , 2 (2), 77–88.
Rifimaro,  S.  (2021).  Perbedaan  Pemberian Pupuk  Daun  Wokozim  dan  Petrovita Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Tebu (Saccharum officinarum L.) Keprasan 1 ( Ratoon Cane ). [Laporan Praktik Kerja Lapang]. Gresik: Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah.
Rini, E. P.,  & Sugiyanta,  S. (2021).  Respon
Tanaman  Kubis  ( Brassica  olacea var. capitata)  Terhadap  Kombinasi  Aplikasi Pupuk  Organik  Dan  Anorganik. Jurnal Ilmu-Ilmu  Pertanian  Indonesia , 23 (1),
46–52.
https://doi.org/10.31186/jipi.23.1.46-52
Samidjo,  G.  S.  (2017).  Eksistensi  Varietas Padi  Lokal  pada  Berbagai  Ekosistem Sawah Irigasi: Studi di Daerah Istimewa
Yogyakarta. Planta Tropika: Journal of Agro Science , 5 (1), 34–41. https://doi.org/10.18196/pt.2017.069.34
-41
Sasminto,  A.  T.,  &  Sularno.  (2017).
Efektivitas  Konsentrasi  Pupuk  Cair Hayati  Terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi  Tanaman  Padi  Sawah  ( Oryza sativa L.). Prosiding Seminar Nasional
2017 Fakultas Pertanian UMJ . Tangerang  Selatan,  8  Nov  2017.  hlm 220–228.
Sitinjak,  H.,  &  Idwar.  (2015).  Respon Berbagai  Varietas  Padi  Sawa  ( Oryza sativa L.)  yang  Ditanam  dengan Pendekatan  Teknik  Budidaya  Jajar Legowo  dan  Sistem  Tegel. JOM Faperta , 2 (2), 1–15.
Suhardjadinata,  Fahmi,  A.,  &  Sunarya,  Y. (2022). Pertumbuhan  dan Produktivitas Beberapa  Kultivar  Padi  Unggul  Pada
Sistem Pertanian Organik. Media Pertanian , 7 (1), 48–57.
Suharno, Hidayat, R., & Nasution, H. (2017). Pengaruh  Kepadatan  Sebar  Benih, Komposisi, dan Ketebalan Media Semai Pada Sistem Dapog, Penanaman Dengan Transplanter Indojarwo Terhadap Hasil Tanam  Jajar  Legowo  2:1. Ilmu-Ilmu Pertanian, 24 (2), 33–43.
Tajudin, A., & Sungkawa, I. (2021). Respon Pertumbuhan  dan  Hasil  Padi  ( Oryza Sativa L.)  Varietas  Inpari  42,  Ciherang dan  Mekongga  Terhadap  Berbagai
Metode Tanam Jajar Legowo. Agroswagati  Jurnal  Agronomi , 8 (2), 43–51. https://doi.org/10.33603/agroswagati.v8 i2.4943
Wahyuni,  S.,  &  Indratin.  (2020).  Pupuk Organik  Cair  dari  Limbah  Pertanian dapat  Meningkatkan  Pertumbuhan  dan Produksi  Tanaman  Kedelai  Edamame.
Jurnal  Litbang  Provinsi  Jawa  Tengah ,
18 (2),
205–212.
https://doi.org/10.36762/jurnaljateng.v1 8i2.833
Warintan,  S.  E.,  Purwanigsih,  Noviyanti,  & Angelina Tethool. (2021). Pupuk
Organik  Cair  Berbahan  Dasar  Limbah Ternak untuk Tanaman Sayuran. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada
Masyarakat , 5 (6), 1465–1471.
https://doi.org/10.31849/dinamisia.v5i6 .5534
Widiatmika, I. K. W., Wijana, G., & Artha, D. A.  N.  I.  N.  (2017).  Pengaruh  Beberapa Jenis  Pupuk  dan  Umur  Bibit  terhadap
Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Padi
( Oryza  sativa L.). Agrotop , 7 (2),  189–
198.
Wirayuda,  B.,  &  Koesriharti.  (2020).  Effect of Organic and Anorganic Fertilizers on Growth and Yield of Sweet Corn Plants ( Zea  mays L.  var.  saccharata). Jurnal Produksi Tanaman , 8 (2), 201–209.
Yasin,  S.  M.  (2016).  Respon  Pertumbuhan
Padi  ( Oryza  Sativa L.)  pada  Berbagai
Konsentrasi  Pupuk  Organik  Cair  Daun Gamal. Jurnal  Galung  Tropika , 5 (1), 20–27.
Yusman, O., & Effendi, A. (2020). Pengaruh Dosis  Bokashi  Jerami  Padi  Terhadap
Pertumbuhan  dan  Hasil  Padi  ( Oryza sativa L.)  Sistem  Jarwo-SRI. Jurnal Agroteknologi  Tropika , 9 (1),  51–60.
http://scholar.unand.ac.id/57416/1/Cov
er dan Abstrak.pdf