## Pemahaman  Muslim  Berlangganan  Restoran  Halal:  Peran  Logo  Halal dan Sikap Konsumen di Kota Bogor

## Understanding  Muslims  Subscribe  to  Halal  Restaurants:  The  Role  of  the Halal Logo and Consumer Attitudes in the City of Bogor

## Andika Nuraga Budiman, Intan Tri Annisa
Management Study Program, Faculty of Economics and Business, YARSI University, Jakarta Jalan Letjen. Suprapto, Cempaka Putih, Jakarta 10510 Telepon (021) 4206674, 4206675, 4206676 E-mail: andika.nuraga@yarsi.ac.id
KEYWORDS halal logo, MUI certification, restaurant and c onsumer’s perception
ABSTRACT The  purpose  of  this  study  is  to  investigate  the  perception  of  Muslim costumers  who  always  subscribing  Halal  restaurant  without  any  doubt whenever they find Halal logo in restaurant or without it. This research is already  finished  with  supported  of  SPSS  ver.23.  200  respondents  were giving the contribution to make this research. The result shows that despite all  the  hypothesis  testing  were  investigate  significantly,  the  mediation  of consumer’s  attitude  was  significantly  mediate  them  to  subscribe  Halal restaurant.  Which  is  the  Muslim  of  Bogor  were  keep  the  Islam  rule  as  an obligation  to  always  consume  permissible  food  and  beverage  in  guarantee Halal in restaurant.

## PENDAHULUAN
Makanan  adalah  sumber  daya fundamental  dalam  kehidupan  sehari- hari, mengandung nutrisi, seperti protein, karbohidrat,  lemak, mineral  dan  vitamin, untuk  menyediakan  energi  untuk  hidup dan  berkembang.  Industri  makanan  saat ini  menawarkan  berbagai  warna  dengan makanan  berkualitas  yang  telah  diuur oleh  produk-produk  standar  dari  industri makanan. Pada  dasarnya,  semua  produk makanan diizinkan, kecuali secara eksplisit  dilarang  dalam  Al-Quran  (Bab II, Ayat 168) seperti alkohol, daging babi, darah,  daging  dari  bangkai,  dan  daging hewan  yang  belum  disembelih  menurut
aturan Islam  (Bonne  &  Verbeke,  2008). Pengalaman  Indonesia  telah  ditunjukkan dalam  bentuk  kendala  pada  perubahan konsumsi pangan bagi konsumen, perubahan konsumsi  pangan  sehingga perubahan  gaya  hidup  konsumen  dari waktu  ke  waktu  untuk  mengubah makanan  yang  dikonsumsi  akan  lebih berbeda  (Maziz  & Raymond,  2017). Sebagai negara berkembang, orang sekarang  menghadapi  tantangan  menjaga keamanan,  keterjangkauan,  kenyamanan, dan  makanan  lezat  di  lingkungan  yang berubah  dari  waktu  ke  waktu  (Dyck et al., 2011).
Industri makanan dan minuman di Indonesia telah berkembang dalam
beberapa tahun  terakhir,  dibantu  oleh kelas menengah dan keadaan tingkat daya beli mereka.
Pemerintah
telah menargetkan  peningkatan  industri  untuk terus  tumbuh  sebesar  8,15%  pada  2013, sementara  Asosiasi  Produsen  Makanan dan  Minuman  Indonesia  (GAPMMI) memperkirakan bahwa penjualan makanan  dan  minuman  di  tingkat nasional  secara  keseluruhan  naik  10% menjadi  US  $  77,39  miliar  pada  tahun 2013,  Indonesia  adalah  pasar  makanan impor  utama.  Sebuah  negara  kelas menengah  dengan  skala  besar  dan berkembang,  meningkatkan  kesadaran pola  hidup  sehat  di  sektor  ritel  modern telah memberikan kontribusi untuk peningkatan  permintaan  untuk  produk- produk pangan impor. Tren konsumen di Indonesia  yang  mereka  sukai  adalah merek  dan  produk  internasional  dari  luar negeri, terutama di usia anak dan remaja.
Berdasarkan  latar  belakang  di atas,  penulis  mengidentifikasi  sebuah masalah,  yaitu,  Seorang  Muslim  telah menyadari pentingnya berlangganan restoran  halal,  tetapi  mereka  terikat  oleh kecenderungan lain untuk mengkonsumsi makanan  dan  minuman  di restoran  tanpa ragu-ragu  bahkan  restoran  tersebut  tidak memiliki logo halal. Berlangganan restoran  halal  telah  menjadi  gaya  hidup, tetapi  salah  satu  atribut  restoran,  logo halal adalah alasan untuk berlangganan.
Populasi  umat  Islam  di  Indonesia telah  mencapai  89%  dari  total  penduduk negara  ini  (BPS,  Jakarta  2010).  Jumlah populasi  ini  membawa  dampak peluang bagi  pembisnis  yang  berbasis  Halal. Berdasarkan  database  Negara  Ekonomi Islam  Global  dari  yang  telah  dinyatakan dalam  laporan  Reuters  (2016),  bahwa Indonesia telah menduduki tingkat
pertama sebagai lokasi konsumen
Muslim  yang  mengkonsumsi  makanan Halal.  Muslim  di  Indonesia  menjunjung tinggi  nilai  Syariah  dalam  setiap  aspek kehidupannya,  salah  satu  indikatornya adalah  mereka  pertimbangkan  konsumsi produk Halal sebagai prinsip Islam.
Sebuah perkermbangan ini merupakan  peluang  bagi  pembisnis  dan produsen  agar  memenuhi  standar  Halal. Disamping itu kemajuan ilmu pengetahuan  dan  teknologi  menjadi sebuah  aspek  kehidupan.  Penelitian
Hayati & Khairul (2009) telah menyatakan  bahwa  adanya  hal-hal  yang belum  diakui  oleh  masyarakat  telah menjadi  sebuah  kenyataan. Khairul menyatakan salah  satu  perkembangan yang  perlu  dipertimbangkan  adalah  pada bisnis makanan, obat-obatan, dan kosmetik. Beberapa  tahun  lalu  ketiga sector  itu  tidak  begitu  terlihat  sebagai masalah  oleh  Muslim.amun  Muslim sekarang terlihat ragu-ragu menggunakan produk  tersebut. Fenomena  ini  dapat menimbulkan beberapa keraguan; apakah produk  tersebut  boleh  dikonsumsi  atau tidak. Keragu-raguan  seperti  itu  tidak terlalu banyak, terutama  bagi umat  Islam karena  masalah  halal  dan  kesucian  harus sangat  dipertimbangkan  pada  hal-hal yang  mereka  konsumsi  dan  gunakan untuk kepentingan agama mereka.
Permasalahan Halal  yang  terjadi di atas adalah peristiwa yang sudah biasa dialami  oleh  masyarakat  Bogor. Dengan adanya  fenomena  yang  telah  disebutkan diatas,  penelitian  ini  tertarik  untuk investigasi  persepsi  Muslim  Bogor  yang mana  telah  mencoba  beberapa  kali  atau berlangganan  restoran  Halal.  Penelitian ini  menginvesitigasi  pengaruh  Halal Logo  terhadap berlangganan  restoran Halal bagi Muslim di Bogor.

## PEMAHAMAN MUSLIM BERLANGGANAN RESTORAN HALAL: PERAN LOGO HALAL DAN SIKAP KONSUMEN DI KOTA BOGOR

## METODOLOGI
Penelitian  ini berasaskan  pada
TRA (Theory  Reasoned  Action) dari
Fishbein  and  Ajzen  (1975) sebagai landasan  teori  yang  menginvestigasi persepsi konsumen berdasarakan
pengaruh Halal  Logo  terhadap  sikap konsumen,  dan  juga  menginvestigasi kedua hubungan itu terhdapat
berlangganan  restoran  Halal (Direct Relationship  and  Indirect  Relationship).
TRA telah diciptakan berdasarkan sebuah
alasan yang aktual dari konsumen setelah melakukan  sebuah  aktifitas  yang  telah dipengaruhi  oleh  variabel  pengaruh (Independent  Variable).  Kerangka  ini menjadikan  sikap  konsumen  sebagai mediator  dari  Variabel  X  yang  akan mempengaruhi  Variabel  Y.  Artinya, penelitian  ini  percaya  bahwa  adanya stimulan  dari  sikap  konsumen  untuk berlangganan restoran Halal yang dibandingkan dengan tanpa adanya pengaruh mediasi dari sikap konsumen.
Gambar 1. Kerangka Teoritis
Berdasarkan Gambar 1  di atas, dapat  diketahui  ada  3  Hipotesis  yang dilakukan dalam penelitian ini. Hubungan langsung  dan  tidak  langsung  menjadi hasil  untuk  penelitian  ini.  Hipotesis  1 (H1)  adalah adanya  hubungan yang signifikan  antara Halal  logo terhdap Berlangganan Restoran Halal. Hipotesis 2 (H2)  adalah  adanya  hubungan  yang signifikan  antara Halal  logo terhadap sikap konsumen. Hipotesis 3 (H3) adalah adanya  hubungan  yang  signifikan  antara sikap  konsumen  terhadap berlangganan restoran  Halal.  Dan  terakhir,  Hipotesis  4 (H4)  adalah  adanya  mediasi  sikap
konsumen bagi Halal logo dan berlangganan restoran Halal.
Lokasi  penelitian  ini  didasarkan pada  Masalah  Halal  yang  terjadi  di Indonesia, Bogor. Responden yang menjadi sampel  dalam  penelitian  ini adalah  Orang-orang  Muslim  yang  telah berani mencoba berkunjung pada restoran yang  memiliki  Halal  Logo dengan frekuensi sebanyak minimal 3 kali return. Hal ini menjadikan konsumen ini menjadi seorang  pelanggan  yang  loyal  dan  juga setidaknya  mereka  memiliki  kemampuan menjawab dengan  yakin apabila dimintai isi kuesioner penelitian ini.
Logo Halal Sikap Konsumen Berlangganan Restoran Halal H1 H2 H3 H4

## ISI
1. Analisis Deskriptif Pertanyaan-pertanyaan  kuesioner
telah di adaptasikan sebagaimana pertanyaan  yang  memfokuskan  pada semua  variabel-variabel  dalam  penelitian ini.  Dimulai  dari  instrumen  persepesi kualitas pelayanan yang telah diadaptasikan  dari  penelitian  Dali, et  al. (2007). Selanjutnya instrumen pertanyaan sikap  konsumen  direferensikan  dari penelitian  Firman  (2010),  dan  instrumen pertanyaan  berlangganan  restoran Halal direferensikan  dari penelitian Prasad
(2012). Berikut  hasil  analisis  deskriptif penelitian.
Dari hasil Tabel 1 diatas menunjukkan  hasil  dari  analis  deskriptif dari  semua  variabel  (Peresepsi  Kualitas
Pelayanan, Sikap Konsumen, dan Berlangganan  Restoran  Halal).  Hasil
Deskriptif untuk persepsi kualitas pelayanan  mayoritas  mengarah  pada jawaban  yang  positif  (setuju)  terhadap kualitas  pelayanan  yang  telah  diberikan oleh  pihak  restoran.  Sikap  Konsumen telah  menunjukkan  efek  sikap  yang positif  terhadap  restoran  Halal dan  hasil dari berlangganan restoran Halal mendapatkan  jawaban  yang  positif  dari responden penelitian ini.
Tabel 1. Daftar Pertanyaan Kuesioner Penelitian
Nama Variabel Petanyaan (Disesuaikan) MEAN Std.Deviation Logo Halal  Saya akan senangtiasa mencari Logo Halal di Restoran Halal sebelum saya masuk dan duduk di dalamnya.  Semua  makanan  dan  produk  untuk  konsumen  yang lain dari Restoran Halal perlu mendapatkan
pengesahan resmi dari MUI.  Metode Restoran Halal juga penting dalam menentukan status halal  Logo  Halal  dapat  meyakinkan  Muslim  untuk mengunjungi di Restoran non-Muslim 3.3 2 0.714 Sikap Konsumen  Restoran Halal adalah sesuatu yang bagus
 Restoran Halal itu dapat dipercaya.
 Restoran Halal itu amat bermanfaat bagi saya.
 Restoran  Halal  itu  mempunyai  informasi  tentang Halal-nya.
 Secara keseluruhannya saya suka Restoran Hala  Secara umumnya, saya menerima Restoran Halal 3.4 4 0.553 Berlangganan Restoran Halal  Secara  keseluruhannya,  saya  fikir  berlangganan Restoran Halal adalah hal yang benar untuk dilakukan.
 Saya berhasrat untuk berlangganan ke restoran Halal di masa yang akan datang
 Saya  berhasrat  untuk  berlangganan  restoran  Halal secara rutin
 Saya  akan  menyarankan  restoran  Halal  ini  dengan kawan saya dan saudara saya. 3.46 1.73

## PEMAHAMAN MUSLIM BERLANGGANAN RESTORAN HALAL: PERAN LOGO HALAL DAN SIKAP KONSUMEN DI KOTA BOGOR
078 Dari hasil Tabel 1 diatas menunjukkan  hasil  dari  analis  deskriptif dari  semua  variabel  (Peresepsi  Kualitas Pelayanan, Sikap
Konsumen, dan Berlangganan  Restoran  Halal).  Hasil Deskriptif untuk persepsi kualitas pelayanan  mayoritas  mengarah  pada jawaban  yang  positif  (setuju)  terhadap kualitas  pelayanan  yang  telah  diberikan oleh  pihak  restoran.  Sikap  Konsumen telah  menunjukkan  efek  sikap  yang positif  terhadap  restoran  Halal dan  hasil dari berlangganan restoran Halal mendapatkan  jawaban  yang  positif  dari responden penelitian ini.
2. Analisis Reliatbilitas
Uji  Reliabilitas  telah  dilakukan dalam  penelitian  ini  dengan  hasil  yang signifikan.  penelitian  terdahulu  Nunnaly &  Bernstein  (1994) yang  menjadikan penelitian  mereka  sebagai  azaz  untuk tolak  ukur  batas  minimal  uji  validitas dalam penelitian ini. Mereka menyatakan bahwa point minimal untuk uji reliabilitas sudah signifikan dengan Cronbach Alpha melebihi  0.50,  akan  lebih  baik  lagi  jika lebih dari 0.70. Oleh karena itu Cronbach Alpha dalam penelitian ini telah menggunakan cut point 0.70 dengan hasil pada tabel dibawah ini.
Tabel 2. Uji Reliabilitas
3. Analisis Regresi Linier
Pengujian  semua  hipotesis  telah dilakukan  dengan  analisis  linier  regresi dengan  uji  T  parsial  yang  telah  menguji setiap hipotesis antara independent
variabel  dengan  dependent  variabel dengan  menggunakan  T  tabel  = 1.980. Adanya hubungan  yang  signifikan  antara Halal logo terhadap Berlangganan Restoran  Halal  (p  =  0.00<  0,05).  Selain itu,  adanya  hubungan  yang  signifikan antara Halal logo terhadap Sikap Konsumen  (p  =  0,00  <  0,05).  Uji  T parsial  dengan  mencari  hubungan  yang signifikan  antara  Logo  Halal  dengan berlanggganan restoran Halal telah memiliki  hubungan  yang  signifikan positif.Adanya hubungan  yang signifikan antara Sikap Konsumen terhdap Berlangganan Restoran (p = 0,00 > 0,05).
4. Analisis Mediasi Pengujian ini
untuk mengivestigasikan  peran  mediasi  sikap konsumen Muslim terhadap berlangganan resotoran Halal. Baron dan Kenny (1986) mengusulkan  pendekatan  empat  langkah di  mana  beberapa  analisis  regresi dilakukan  dan  signifikansi  koefisien diperiksa  pada  setiap  langkah namun langkah  keempat  hanyalah  berlaku  jika memiliki lebih dari satu variabel X. Pada penelitian  ini  hanya  membandingan Hubungan  langsung  dan  Hubungan  tidak langsung (Direct relationship and Indirect Relationship). Hubungan Langsung adalah Logo Halal – Berlangganan Restoran Halal. Sedangkan hubungan  tidak  langsung  adalah  Logo Halal – Sikap Konsumen – Berlangganan Restoran Halal.
Pada  Gambar  2. mediasi  sikap konsumen  terlihat  sangat  signifikan dengan  hubungan  yang  tidak  langsung. Sikap  konsumen  dapat  menstimulasi tingkat  signifikasi  terhadap  berlangganan restoran  Halal  dengan  melalui  hubungan tidak  langsung  (Logo  Halal – Sikap Konsumen – Berlangganan  Restoran Halal).  Dengan  adanya  hubungan    tidak langsung  dengan  hasil  0.642  (p  = 000) Variabel Cronbach Alpha Logo Halal 0.754 Sikap Konsumen 0.894 Berlangganan Restoran Halal 0.862
Gambar 2. Analsis Mediasi Kota Bogor
maka  dapat  dikatakan  sorang  Muslim  di Bogor selalu  berlangganan  Restoran Halal  dengan  adanya  Logo  Halal  yang dilandaskan dengan sikap mereka sebagai Muslim  untuk  berlangganan sedangkan untuk  hubungan  langsung  tidak  begitu besar  nilai  signifikasinya  dengan  hasil dari  analisis  sebesar  0.65  (p  =  0.274) artinya  seorang  Muslim  Bogor  tidak dapat berlangganan restoran tanpa adanya sebuah  sikap  sebagai  mediator.  Dengan demikian,  hasil-hasil  dari  semua  analisis pengujian  hipotesis,  telah  di  uji  dengan sedemikian rupa sehingga mendapat hasil yang signifikan.
Data dari studi sebelumnya Ibrahim  dan  Vignali  (2005)  menyelidiki sikap  konsumen  terhadap  niat sikap berlangganan terhadap restoran cepat saji, dengan demikian hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil analisis regresi dalam  model  klasik  menunjukkan  bahwa sikap tersebut mempengaruhi niat berlangganan
konsumen
terhadap restoran  cepat  saji internasional.  Juga,
Smith (2015) bertujuan untuk
menyelidiki  dampak  kemasan  ramah lingkungan pada sikap konsumen dan niat perlindungan  terhadap  merek-merek  ritel pakaian.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa sikap konsumen memiliki hubungan  yang  signifikan  dengan  niat perlindungan  terhadap  paket  ramah lingkungan  di  toko  ritel.  Studi  lain  yang
dilakukan  Yoo  & Naeyon  (2014) menemukan  bahwa  sikap  konsumen terhadap  pengecer  mode  cepat  sebagian memediasi  pengaruh  hubungan  dari  nilai emosional  pada  niat  berlangganan.  Dari hasil  di  atas,  sikap  konsumen  memiliki pengaruh  yang signifikan  terhadap  niat berlangganan, selanjutnya sikap konsumen  adalah  bagian  dari  variabel dalam  studi  ini.  Ini  menarik  untuk menyelidiki  mediasi  sikap  konsumen terhadap  restoran  halal  yang  dilindungi. Studi  sebelumnya oleh Tawfik. et.  al. (2008) menyelidiki niat konsumen Malaysia  untuk  berlangganan  restoran dengan  hukum  syariah.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  ada  hubungan antara  sikap,  Norma  Subjektif,  dan Kontrol  Sikap  Persepsi  terhadap  niat berlangganan Rumah Makan Halal. Juga, Tawfik  dan  Aminul  (2011)  menyelidiki faktor-faktor yang mempengaruhi Muslim  Malaysia  untuk  berlangganan restoran halal.
Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  ada  hubungan antara  sikap.  Norma  Subjektif dan Kontrol  Sikap  Persepsi  terhadap  niat untuk berlangganan Restoran
HALALHalal.  Ditemukan  bahwa sikap, norma  subjektif  dan  kontrol  sikap persepsi memiliki hubungan yang signifikan  dan  positif  dengan  niat  Sikap untuk berlangganan restoran Halal.
Direct Relationship Indirect Relationship Logo Halal Sikap Konsumen Berlangganan Restoran Halal 0.642 0.065

## PEMAHAMAN MUSLIM BERLANGGANAN RESTORAN HALAL: PERAN LOGO HALAL DAN SIKAP KONSUMEN DI KOTA BOGOR
Peneliti  lain, Soesilowati et  al.
(2010)  melaporkan  bahwa  sertifikat Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)  di Indonesia  tidak  begitu  penting  bagi persepsi  pemilik  restoran.  Dia  juga menemukan  bahwa  label halal pada kemasan  juga  tidak  begitu  penting  untuk melayani  pelanggan. Logo Halal dari MUI jauh lebih dipercaya untuk melayani pelanggan  karena  label  Halal  dari  MUI lebih  dipercaya  daripada  label  Halal  dari departemen lain agama Indonesia bahkan logo  Halal  dari  departemen  agama Indonesia  jauh  lebih  bermaksud  untuk peduli toko dan restoran. Sistem Manajemen Lingkungan (EMS)
pengusaha  di  Indonesia  dirasakan bahwa sertifikasi  Halal  dengan  tujuan  untuk mempromosikan  pelanggan  kepuasan, kepercayaan  dan  terpercaya  tapi  masalah memperoleh Status Halal Status dari MUI adalah  proses  yang  panjang dan  mahal. Karena  ini,  hanya  sejumlah  usaha  kecil dan menengah yang mendaftarkan produk mereka.

## PENUTUP
Responden  penelitian    memiliki pengaruh yang signifikan terhadap berlangganan  restoran  Halal. Responden memiliki  persepsi  yang  baik  terhadap restoran Halal. Logo Halal dapat memberikan pengaruh pada sikap konsumen Muslim Bogor . Muslim yang selalu berlangganan restoran Halal, selalu dimediasikan  oleh  sikap  mereka  sebagai Muslim  yang  taat  dengan  aturan  Islam yang berkewajiban untuk selalu mengkonsumsi  makanan  dan  minuman dari restoran Halal.

## DAFTAR PUSTAKA
Baron,  R.M., David, A.K..1986. The
Moderator – Mediator Variable Distinction  in  Social  Psycholog- ical Research: Conceptual, Strategic, and Statistical Considera- tions. Journal  of Personality  and Social Psychology. 51 (6):1173 – 82. Bonne,  K.,  &  Verbeke,  W.  2008. Religious  values  informing  halal meat  production  and  the  control and  delivery  of  halal  credence quality.  Agriculture  and  Human Values. 25(1), 35-47.
BPS,  Jakarta. 2010. Jakarta  in  figures 2010. BPS, Jakarta 2010. Publication  Number: 31550.1002. BPS Catalogue: 1102001.31. Dali,  N., Sulaiman,  S., Samad,  A.  2007. Halal Products From The Consumers  Perception.  An  online survey:1-64 Dyck,  J.,  Woolverton,  A.  E.,  Fahwani, Y.,R. 2012). Indonesia’s  Modern Food Retail Sector: Interaction with Changing  Food  Consumption  and Trade Patterns. United States Department  of  Agriculture.  Issue, 9. Pp. 37. Firman,  J.  2010. Consumer  Attitudes Toward Mobile Advertising.
Department  of  Marketing and management. Aalti University. pp.111. Hayati,  A.T., Khairul, A.M. 2009. An overview of Malaysian food industry:  The  opportunity  and qualityaspects. Pak.  J.  Nutr.,  8:
507-517 Ibrahim,  Y.,  &  Vignali,  C.  2005. Predicting  Consumer  Patronage Behaviour  in the  Egyptian  Fast Food Business. Innovative Marketing. 1(2), 60-76
Mazis  B., M., Raymond  A.M.  1997.
Consumer  perception  of  health claims  in  advertisements  and  on food labels. The Journal of
Consumer Affairs. 10-26. Nunnally, J., Bernstein, L. 1994. Psychometric  theory. New  York: McGraw-Hill Higher, INC; 1994.
Prasad,  R.,K.,Y.  2012. A  Study  of Consumers, Retail  Format  Choice
&  Patronage  Behaviour  in  Food  & Grocery  Retailing  (With  Special Reference to Neighbourhood Kirana  Stores  and  Supermarkets  in Twin  Cities  of  Hyderabad  &
Secunderabad). 294-313.
Reuters, T. 2016. Annual  Report  2016.
Published on March 9, 2017. Smith, M.M.. 2015. Impact of environmentally friendly packaging on consumers' attitudes and patronage intentions toward apparel retail  brands. General  Human Environmental Sciences Undergraduate Honors Theses. Paper 13. Soesilowati, E.S., Jusmaliani, U.K., Yani, M.,  Diah, S. 2010.  Business Opportunities for Halal Products in the Global Market: Muslim
Consumer  Behaviour  and  Halal Food  Consumption,  J.  Indones. Soc. Sci. Hum. 3:151-160 Tawfik M.S. 2008. Intention to Patronage Halal Restaurants among Malaysian  Muslims  an  Issue  of Halal  Perception.  Universiti  Sains Malaysia. April 2008 Tawfik,  S.M. & Aminul,  Md.,  I.  2011. Factor Influencing Malaysian Muslim to Patronage Halal Restaurants-Ambience as a Mediator. Business Review. 6(2).
Fishbein,  M.,    Ajzen,  I.  1975. Belief, Attitude,  Intention  and  Behavior: An  introduction  to  theory  and research.  Reading,  MA:  Addison Wesley.
Wilson,  J.A.J.  2012.  The  new  wave  of transformational Islamic marketing: Reflections and definitions. Journal of Islamic Marketing, 3(1): 5-11.
Yoo & Naeyon. 2014. Predicting consumer  attitude  and  patronage intention toward fast fashion retailers:  an  illustration  from  U.S. college  students.  Retrieved  from the University of Minnesota Digital Conservancyhttp://hdl.handle.net/ 11299/169381.