## JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA
VOLUME 7, ISSUE 1, 2024

## Pengaruh Kemasan Food & Beverage Ramah Lingkungan Terhadap Kepuasan Konsumen
Sofiani 1 , Tatiana Putri Yulia 2
1,2 Universitas Bunda Mulia, Jakarta, Indonesia

## A B S T R A K
Penggunaan  kemasan plastik  digunakan  oleh  semua  usaha  khususnya  industri food  &  beverage sebagai  tempat  atau  wadah  untuk  menyimpan  makanan  dan minuman.  Tetapi  seiring  berjalannya  waktu  penggunaan  kemasan  plastik memiliki  ancaman  bagi  kelestarian  lingkungan.  beberapa coffee  shop mulai menerapkan konsep kemasan ramah lingkungan yang termasuk kedalam bagian green  marketing .  Hal  ini  juga  di  dasari  sebagai  bentuk  kesadaran  terhadap lingkungan untuk turut menjaga lingkungan. Dengan diadakanya penelitian ini diharapkan  dapat  memberikan  dampak  perubahan  pola  penggunaan  produk tidak ramah lingkungan dengan mulai mengganti ke yang lebih ramah lingkungan dan  memberikan  dampak  positif  terhadap  keberlanjutan  di  industri  food  and benerage.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  kuantitatif,  dengan  melakukan penyebaran kuesioner kepada 398 responden. Pemilihan sampel menggunakan non-probability  sampling dengan  pendekatan purposive  sampling .  Hasil  dari penelitian  ini  menunjukkan  bahwa kemasan  ramah  lingkungan berpengaruh terhadap kepuasan konsumen. Dimana kemasan yang digunakan serta workshop yang diadakan dapat mengajarkan dan menggambarkan kepeduliannya terhadap lingkungan. Namun, melalui uji koefisien determinasi diketahui bahwa kemasan ramah  lingkungan hanya  berpengaruh  sebesar  28%  terhadap  kepuasan pelanggan,  yang  disebabkan  karena  banyak  konsumen yang  belum  memahami kegunaan dari green product dan 72% dipengaruhi oleh variablel lain.

## ABSTRACT
Plastic packaging is used by all businesses, especially the food & beverage industry as a place or container to store food and drinks. But as time goes by, the use of plastic packaging poses a threat to environmental sustainability. Several coffee shops are starting to implement environmentally friendly packaging concepts which are included in the green marketing section. This is also based on a form of environmental awareness to help protect the environment. By conducting this research, it is hoped that it can have an impact on changing the pattern of use of non-environmentally friendly products by starting to replace them with more environmentally friendly ones and have a positive impact on sustainability in the food and energy industry. This research used  quantitative methods, by distributing questionnaires to 398 respondents. Sample selection used non-probability sampling with a purposive sampling approach. The results of this research show that  environmentally  friendly  packaging  has  an  effect  on  consumer  satisfaction.  Where  the  packaging  used  and  the workshops held can teach and illustrate concern for the environment. However, through the coefficient of determination test  it  is  known  that  environmentally  friendly packaging  only  has  an  effect  of 28%  on customer satisfaction,  which  is because many consumers do not understand the use of green products and 72% is influenced by other variables.
Keywords: Environmentally Friendly Packaging, Food & Beverage, Consumer Satisfaction

## Pendahuluan
Dalam sektor pariwisata terdapat beberapa jenis industri yang berperan penting didalamnya, antara lain seperti industri akomodasi atau yang lebih dikenal dengan usaha perhotelan, tour & travel, dan juga industri food & beverage. Industri food & beverage merupakan perusahaan yang terlibat dalam pembuatan makanan dan minuman. Industri food & beverage juga merupakan salah satu bagian penting dalam sektor pariwisata, karena industri ini menggunakan makanan sebagai daya tarik utamanya. Industri usaha yang bergerak dalam bidang food & beverage seperti restoran , kantin, cafetaria, bar, specialis restaurant, dan
1 Corresponding author.
E-mail : sofiani@bundamulia.ac.id

## A R T I C L E I N F O
Article history: Received 15 January 2024
Received in revised from 23 January 2024
Accepted 13 February 2024 Available online 30 March 2024 Kata Kunci: Kemasan Ramah
Lingkungan, Food & Beverage, Kepuasan
Konsumen

## JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA
VOLUME 7, ISSUE 1, 2024
coffee shop . Berdasarkan data dari Food Sustainability Index 2017 yang diumumkan oleh The Economist Intelligence Unit (EIU) , mengatakan bahwa negara yang menjadi penghasil limbah makanan terbesar kedua di dunia ialah Indonesia. Perkiraan limbah makanan yang dihasilkan di Indonesia sebesar 300 kg per orang per tahun dan sampah yang dihasilkan pada industri ini berasal dari hotel, restoran, catering , dan juga limbah  rumah  tangga.  Sebagai  contoh  yaitu  Yayasan  Lembaga  Konsumen  Indonesia  melakukan  sebuah penelitian di sebuah restoran, dan ditemukan beberapa makanan seperti bubur yang disajikan sebanyak 2 liter per hari. Yang dimana 0,25 sampai 0,5 sisa makanan tersebut akan dibuang. Penggunaan kemasan plastik digunakan oleh semua usaha khususnya industri food & beverage sebagai tempat atau wadah untuk menyimpan  makanan  dan  minuman.  Tetapi  seiring  berjalannya  waktu  penggunaan  kemasan  plastik memiliki ancaman bagi kelestarian lingkungan, yang dimana hal ini terkait dengan banyaknya coffee shop yang  menggunakan  kemasan  plastik  sebagai  wadah  makanan  dan  minuman.  Menurut  Undang-Undang Pengelolaan  Sampah  no  18  tahun  2008,  mengatakan  jika  sampah  kemasan  yang  terbuat  dari  plastik merupakan  sampah  dari  sisa  kegiatan  sehari-hari  yang  banyak  digunakan  oleh  manusia  dan  sangat berpotensi terjadinya pencemaran lingkungan.  Sementara menurut World Economic Forum (2020), karena kemasan  plastik  popular  untuk  digunakan  tentunya  akan  semakin  berpotensi  mengganggu  kelestarian lingkungan dengan jumlah sampah plastik akan membengkak setiap tahunnya. Tingginya jumlah sampah plastik tidak terlepas disebabkan karena gaya hidup masyarakat yang sering menggunakan plastik sebagai wadah  atau  kemasan  untuk  mengemas  makanan  dan  minuman.  Untuk  mendukung  pengurangan penggunaan kemasan plastik, beberapa coffee shop mulai menerapkan konsep kemasan ramah lingkungan yang termasuk kedalam bagian green marketing . Menurut Astuti, et al. (2021), Green Marketing menjadi sebuah  strategi  yang  digunakan  oleh  perusahaan  dengan  memanfaatkan  lingkungan  sehingga  dapat menciptakan sutau produk, dan nantinya dapat membuat konsumen lebih sadar dan memiliki kepedulian dalam  melestarikan  lingkungan.  Oleh  karena  itu,  beberapa coffee  shop yang  tersebar  di  Jakarta  mulai menerapkan konsep green  product sebagai suatu  cara  untuk mengurangi  penggunaan kemasan plastik. Dengan adanya penelitian ini diharapkan dapat mengetahui pengaruh green product terhadap kepuasan pelanggan  di  industri  food  and  beverage.  Mennurut  Imam  Ardiansya.  (2021),  Industri  pariwisata merupakan  salah  satu  bagian  utama  dalam  pengembangan  pariwisata,  sehingga  menghabiskan  banyak sumber  daya  dan  energi  di  muka  bumi.  Karena  sektor  perhotelan  merupakan  komponen  besar  dalam industri pariwisata, perhatian lebih diberikan pada dampaknya terhadap lingkungan. Ika Suryono. (2020), u ntuk mengakomodir kegiatan pariwisata yang ada sebagai sarana pemenuhan kebutuhan dan keinginan para wisatawan maka tumbuh pula persaingan di dalamnya untuk dapat memenuhi kebutuhan pelanggan dengan pelayanan yang berkualitas.
Menurut  Nelli Rizayanti .  (2021),  salah  satu  faktor  terpenting  dalam  meningkatkan  kinerja pemasaran pada suatu perusahaan ialah kepuasan pelanggan. Sedangkan menurut (Richard Olier dalam Zeithaml, et al . (2018), kepuasan pelanggan ialah sebuah tanggapan konsumen terhadap sebuah produk atau jasa yang sudah dapat memenuhi kebutuhan dan ekspektasi para pelanggan.
Menurut  Saputra  &  Sudarsa.  (2019),  kepuasan  pelanggan  merupakan  sebuah  perasaan  bahagia  atau kecewa yang ditunjukkan seseorang terhadap suatu produk atau jasa setelah membandingkan hasil dengan harapannya.

## Metode
Teknis Penelitian ( Explanatory Research )
Penelitian  ini dilakukan untuk  mengetahui  sejauh  mana  kesadaran  masyarakat  Indonesia  dalam penggunaan produk ramah lingkungan. Penelitian memfokuskan kepada industri Food & Beverage seperti café dan kedai kopi dimana mayoritas industri ini menggunakan kemasan plastik yang masih belum ramah lingkungan  untuk  seluruh  kegiatan  operationalnya.  Penelitian  ini  akan  menggunakan  jenis  penelitian eksplanatori ( explanatory research). Menurut Sari, et al. (2022), explanatory research ialah jenis penelitian yang  memaparkan  mengenai  kedudukan  antara  variabel-variabel  yang  ingin  diteliti  dan  pengaruh  dari variabel  satu  dengan  variable  lain.  Peneliti  mengaplikasikan  jenis explanatory  research karena  ingin membuktikan  jika  teori  serta  hipotesis  yang  diajukan  dapat  memperkuat  teori  dan  hipotesis  yang digunakan. Penelitian akan dilakukan dengan menggunakan pendekatan kuantitatif yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh variabel independen (X) terhadap variabel dependen (Y), serta untuk menyadari seberapa  kuat  pengaruh  antar  variabel  penelitian  dan  untuk  menunjukkan  hubungan  antara  masing- masing variabel Yani Balaka & Abyan (2022).

## JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA
VOLUME 7, ISSUE 1, 2024
Analisisa Data Teknik  Analisis Data Untuk  menjawab  masalah  yang  dirumuskan  dalam  penelitian,  maka  teknik analisis data yang digunakan adalah sebagai berikut: Uji Validitas Uji validitas digunakan untuk mengukur sah atau valid tidaknya suatu kuesioner. Suatu kuesioner dikatakan valid jika pertanyaan dan kuesioner mampu untuk mengungkap sesuatu yang akan diukur oleh kuesioner tersebut (Ghozali, 2011).  hal
Uji Asumsi Klasik a) Uji Normalitas b) Uji Multikolinearitas c) Uji Autokorelasi d) Uji Heteroskedastisitas

## Regresi Linear Sederhana
Dalam penelitian ini, diketahui bahwa variabel X yang digunakan oleh peneliti adalah Green Product (X), sehingga pengujian yang dilakukan oleh peneliti adalah Uji Regresi Linear Sederhana. Menurut Sigit Santosa, et  al .,  (2020),  Uji  Regresi  Linear  Sederhana  ialah  teknik  pendekatan  yang  dilakukan  untuk mengukur  pengaruh  antar  satu  variabel  dependen  dengan  satu  variabel  independen  (bebas).  Dalam analisis regresi sederhana, hubungan antar varaiabel bersifat linear dimana perubahan variabel X secara konsisten  akan  diikuti  oleh  perubahan  variabel  Y.  Uji  regresi  linear  digunakan  untuk  memastikan bagaimana  pengaruh  dari  penggunaan  kemasaran  ramah  lingkungan  terhadap  kepuasan  dari  pada konsumen yang menggunakanya dan diharapkan dengan semakin besar kepuasan yang di rasakan oleh para konsumen dapat memberikan dampak kesadaran yang lebih baik lagi dalam menggunakan kemasan ramah lingkungan.

## Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan  dari  data  kuesioner  yang  telah  terkumpul  sebanyak  398  responden  mengenai penerapan  produk  ramah  lingkungan  dalam  meningkatkan  kepuasan  konsumen  di  industry  food  and beverage maka hasil yang di dapatkan adalah sebagai berikut:
Hasil Uji Asumsi Klasik

## 1. Hasil Uji Normalitas
Uji Normalitas dilakukan dengan tujuan untuk mendeteksi apakah data berdistribusi normal atau tidak  Ginting  &  Silitonga  (2019),  selain  itu  dengan  melakukan  uji  normalitas  peneliti  akan  mengetahui bahwa kuesioner tersebut telah diisi sesuai dengan pengalaman yang dirasakan konsumen. Dimana dalam metode Kolmogorov-Smirnov memiliki kriteria penelitian sebagai berikut:
a. Jika nilai signifikansi > 0.05, maka data berdistribusi normal.
b. Jika nilai signifikansi < 0.05, maka data tidak berdistribusi normal.
Berdasarkan  tabel  dari  uji One-Sampel  Kolmogorov-Smirnov  Test diatas,  didapatkan  hasil  yang memperlihatkan bahwa Asymp.Sig (2- tailed ) sebesar 0.155 dimana angka tersebut lebih besar dari tingkat signifikansi yaitu 0,05. Sehingga dapat disimpulkan bahwa data diatas berdistribusi normal.
Tabel 1
Hasil Uji Normalitas

## JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA
VOLUME 7, ISSUE 1, 2024

## Regresi Linear Sederhana
Regresi  Linear  Sederhana  merupakan  jenis  regresi  linear  yang  mempunyai  satu  variabel  bebas. Berikut merupakan hasil uji regresi linear sederhana pada penelitian ini:

## Tabel 2
Hasil Uji Regresi Linear Sederhana
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 22.479 2.927 3.451 .000 Kemasan Ramah Lingkungan 0.235 .012 .500 11.059 .000 Sumber: olahan peneliti (2023) Berikut persamaan umum regresi linear sederhana:
Y = a + bX Y = 22,479 + 0,235X Maka persamaan diatas dapat disimpulkan sebagai berikut:
a) Nilai  konstanta  sebesar  22,479,  menunjukkan  nilai  pada  variabel  kepuasan  pelanggan  sebesar 22,479.
b) Nilai koefisien regresi X sebesar 0,235, menunjukkan bahwa setiap penambahan 1% nilai kemasan ramah lingkungan , maka nilai kepuasan pelanggan bertambah sebesar 0,235.
c) Nilai  signifikansi  sebesar  0,000,  dimana  nilai  yang  didapatkan  lebih  kecil  daripada  0,05  yang menunjukkan  bahwa  H 0 ditolak,  sedangkan  Ha  diterima.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa variabel Green  Product (X)  berpengaruh  terhadap  variabel  Kepuasan  Pelanggan  (Y).  Dimana pengaruh  tersebut  disebabkan  karena  kemasan  ramah  lingkungan  yang  dijalankan,  seperti:  1. Persepsi produk, dimana industry food and beverage yang menggunakan bahan aman dan ramah lingkungan, kemasan yang digunakan mudah untuk didaur ulang atau diolah menjadi barang yang lebih  bernilai,  memiliki  tingkat  ketahanan  yang  cukup  baik,  dan  tidak  menggunakan  bahan berbahaya  sehingga  dapat  diaplikasikan  dalam  jangka  waktu  panjang.  2.  Kemasan,  memiliki kemasan  yang  dapat  menggambarkan  kepeduliannya  terhadap  lingkungan,  mengadakan workshop guna  mengajarkan  masyarakat  untuk  peduli  terhadap  lingkungan,  memiliki  desain kemasan  unik  dan  simple  mencerminkan  kealamian  dari  bahan  bakunya,  dan  menggunakan kemasan berbahan kaca dan kayu sehingga dapat digunakan kembali.
d) Label, “ reuse reduce recycle” dapat memotivasi konsumen untuk tetap menjaga lingkungan dan membuang sampah pada tempatnya.

## Hasil Uji Hipotesis
Tabel 3 Hasil Uji T
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 22.479 2.927 3.451 .000 Kemasan Ramah Lingkungan 0.235 .012 .500 11.059 .000

## Sumber: data diolah (2023)
Uji T dilakukan untuk menunjukkan seberapa jauh pengaruh kemasan ramah lingkungan terhadap variabel kepuasan pelanggan, dan pada penelitian ini uji-t akan dilakukan dengan menggunakan SPSS versi 25. Dan berdasarkan data diatas, hasil uji-t yang didapatkan oleh peneliti menunjukkan bahwa nilai t hitung sebesar 11,059 > t tabel 1,65 dengan tingkat signifikansi sebesar 0,000 < 0,05. Sehingga jika disimpulkan hipotesis pada penelitian ini memiliki hasil yaitu Ha diterima dan H 0 ditolak, dengan begitu dapat dijelaskan sebagai berikut Ha  = Penerapan  produk  kemasan  ramah  lingkungan memiliki  pengaruh  terhadap  Kepuasan konsumen di industry food and beverage

## JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA
VOLUME 7, ISSUE 1, 2024
Berdasarkan hasil data pada tabel diatas, diketahui bahwa nilai signifikan pada variabel  kemasan ramah lingkungan adalah 0,000 yang dimana nilai signifikansi tersebut lebih kecil dibanding 0,05. Sehingga dapat disimpulkan bahwa pada penelitian ini H 0 ditolak dan Ha diterima, yang berarti variabel kemasan ramah  lingkungan memiliki  pengaruh  signifikan  secara  parsial  terhadap  variabel  kepuasan  konsumen. Berdasarkan  hasil  observasi  yang  dilakukan  oleh  peneliti,  faktor  yang  mempengaruhi  kemasan  ramah lingkungan  terhadap  kepuasan  konsumen  yaitu  karena  kebanyakan  tempat  yang  merapkan  kemasan ramah  lingkungan  sering  melakukan workshop untuk  mengedukasi  para  konsumen.  Dimana  dalam workshop tersebut para konsumen akan diajarkan cara mengolah sisa kemasan atau sisa sampah lainnya untuk dijadikan barang yang lebih berguna seperti sabun batang, hiasan, mangkuk, dan barang lainnya.
Dimana jika dikaitkan juga dengan hasil tertinggi di uji statistik deskriptif yaitu pada pernyataan “Kemasan food and beverage dapat menggambarkan kepeduliannya terhadap lingkungan”, sehingga jika diartikan  bahwa  produk  ramah  llingkungan  yang  diterapkan  sejalan  dengan  pernyataan  diatas  dimana dengan menggunakan produk ramah lingkungan dapat mengedukasi para konsumen untuk mengurangi timbunan  sampah  dan  melindungi  lingkungan  dengan  mengganti  kemasan  plastik  menjadi  kemasan berbahan dasar ramah lingkungan.
Hasil penelitian diatas sejalan dengan penelitian yang pernah dilakukan oleh Yuniarti Hadi, M. Risal, dan  Muhammad  Aqsa  (2022)  dengan  judul  “ Green  Product  and  Consumer  Buying  Interest  To  Customer Satisfaction (Study On Customers Of The Icon Café Palopo City)” . Pada penelitiannya dikatakan bahwa green product berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan,  dimana  jika  sebuah  kafe menerapkan  isu  lingkungan  maka  akan  berhubungan  juga  dengan  kepentingan  produsen  seperti menciptakan sebuah strategi atau produk yang ramah lingkungan dan juga konsumen yang akan berkaitan dengan  kepuasan  pelanggan.  Dimana  jika  konsumen  memahami  isu  lingkungan,  maka  konsumen  akan lebih cenderung memilih produk yang ramah lingkungan.

## 2. Hasil Uji Koefisien Determinasi
Uji  koefisien  determinasi  dilakukan  untuk  mengukur  seberapa  besar  tingkat  pengaruh  kemasan ramah  lingkungan  terhadap  variabel  Kepuasan  Pelanggan  secara  parsial.  Berikut  hasil  uji  koefisien determinasi pada penelitian ini:

## Tabel 4
Hasil Uji Koefisien Determinasi
Model Summary
Model
R R Square Sense, feel, think, act, relate .280 a .297 Sumber: olahan peneliti (2023)
Berdasarkan tabel hasil uji koefisien determinasi diatas, diketahui nilai koefisien determinasi (R 2 ) adalah 0,250. Dengan rumus koefisien determinasi adalah R 2 x 100%, sehingga dapat disimpulkan bahwa kemasan ramah lingkungan dapat berpengaruh sebesar 28%. Dimana hal tersebut karena masih banyak konsumen yang belum memahami mengenai apa itu penerapan produk ramah lingkungan serta manfaat kegunaan dari penerapan produk ramah lingkungan, dan 72% dapat dipengaruhi faktor lain yang tidak terdapat  dalam  penelitian  ini  seperti  harga, servicescape ,  dan  kualitas  layanan. Berdasarkan  penelitian terdahulu, pada uji koefisien determinasi yang dilakukan oleh Yuniarti Hadi, M. Risal, dan Muhammad Aqsa (2022)  dengan  judul  “ Green  Product  And  Consumer  Buying  Interest  To  Customer  Satisfaction  (Study  On Customers  Of  The  Icon  Café  Palopo  City)” didapatkan  hasil  sebesar  0,99  atau  9,9%  dalam  memberikan kontribusi  terhadap  kepuasan  pelanggan.  Sehingga  dari  penelitian  terdahulu  diatas  dapat  disimpulkan memang kemampuan yang dimiliki oleh variabel penerapan produk ramah lingkungan terhadap kepuasan pelanggan masih  kecil, dimana hal tersebut  disebabkan karena  masih  banyak terdapat konsumen yang memang  tidak  mengetahui  penerapan  produk  ramah  lingkungan sehingga  memang  diperlukannya pemahaman mengenai dan informasi lebih gencar lagi baik dari industri maupun pemerintah untuk mulai menerapkan pola produk ramah lingkungan. Banyak industri food and beverage yang masih menggunakan kemasan  plastik  tingginya  minat  konsumsi  masyarakat  terhadao  industri food  and  beverage tentu  saja mengharuskan industri ini ikut berkontribusi terhadap keselamatan lingkungan. Beberapa café dan kedai kopi mulai menggunakan kemasan ramah lingkungan sebagai bentuk dari kontribusi menjaga lingkungan, dengan menggunakan kemasan ramah lingkungan juga menjadikan industri ini berbeda dan menjadi daya tarik untuk para pembelinya. Dengan penerapan kemasan ramah lingkungan yang semakin merata tentu saja  industri  ini  akan  semakin  berkembang  dan  berkontribusi  banyak  terhadap  lingkungan.  Kesadaran

## JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA
VOLUME 7, ISSUE 1, 2024
masyarakat dalam memilih kemasan yang ramah lingkungan juga tentunya tidak luput dari kerja keras para pelaku industri dalam menerapkan kemasaran ramah lingkungan yang semakin praktis dan menarik.

## Simpulan dan Saran
Simpulan Berdasarkan  hasil  analisis  data,  pada  penelitian  ini  diketahui  bahwa  variabel  kemasan  ramah lingkungan memiliki pengaruh sebesar 28% terhadap kepuasan pelanggan dan 72% lainnya dipengaruhi faktor  lain  yang  tidak  dijelaskan  oleh  peneliti.  Pada  Uji  Regresi  Linear  Sederhana  kemasan  ramah lingkungan berpengaruh terhadap Kepuasan Pelanggan. Dalam penelitian ini menunjukkan bahwa dengan menerapkan green product sangat membantu untuk menjaga kelestarian lingkungan. Hanya saja masih banyaknya  terdapat  masyarakat  yang  tidak  mengetahui  mengenai green  product. Sehingga  perusahaan dapat  melakukan  kegiatan  untuk  mengedukasi  para  konsumen  atau  masyarakat  dalam  mengurangi dampak kerusakan lingkungan dari penggunaan plastik.
Saran Berdasarkan  dari  hasil  uji  koefisien  determinasi,  bahwa  kemasan  ramah  lingkungan  memiliki pengaruh terhadap kepuasan pelanggan. Tetapi diketahui dari hasil, bahwa kemasan ramah lingkungan hanya  berpengaruh  28%  terhadap  kepuasan  pelanggan.  Sehingga  dari  hasil  penelitian  ini,  untuk meningkatkan kepuasan pelanggan dapat lebih mengenalkan green product kepada para pelanggan melalui variasi green product yang  terus dikembangkan agar semakin banyak  pelanggan atau  masyarakat yang lebih peduli dan memperhatikan green product.

## Daftar Rujukan
Astuti, M. &. ( (2021) ). Pengembangan Ekonomi Bangsa Melalui Inovasi Digital. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat .
Dewantara.,  Y.  F.  (2018).  Kerak  Telor:  Kuliner  Khas  Ibu  Kota  Jakarta  (Betawi). Proceeding:  National Conference Of Creative Industry Universitas Bunda Mulia . Dianti, N. R. (2021). Green Product dan Keputusan Pembelian Konsumen Mud. Jurnal Samudra Ekonomi Dan Bisnis , 12(1), 130 – 142. Ghozali, I. (2011). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 19. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Imam Ardiansyah, H. I. (2011). Implementation of Green Hotel Management 5-Star Hotel in Jakarta, Case Study: The Dharmawangsa Hotel Jakarta. . Jurnal IOP Conference Series , 2(3), 1-11. Murdita  Wulansari,  D.  &.  (2019).  Pelaksanaan  Operasional  Food  and  Beverage  Department  Dalam Pencapian  Excelent  Service  Di  Crystal  Lotus  Hotel  Yogyakarta. Jurnal  Khasanah  Ilmu ,  (Vol.  10, Issue 2.
Saputra,  S.  &.  (2019).  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  Terhadap  Kepuasan  Pelanggan  Di  Grand  Setiabudi Hotel&Apartment. Jurnal Bisnis Dan Pemasaran , Vol.9(Issue 2). Sari, M. R. (2022). Explanatory Survey dalam Metode Penelitian Deskriptif Kuantitatif. Jurnal Pendidikan Sains Dan Komputer , 3(01), 10 – 16.
Suryono., I. (2020). Analisis Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pengunjung Taman Wisata Matahari Kabupaten Bogor. Jurnal Hospitality dan Pariwisata , 5(2). Yani Balaka, M. &. (2022). Metodologi Penelitian Kuantitatif. Jakarta: www.penerbitwidina.com.