ISSN: 1410-8917
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 14 (2) (2011) : 37-42
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi Journal of Scientific and Applied Chemistry
Journal homepage: http://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa
Sintesis dan Karakterisasi Porous Carbon dari Sukrosa Menggunakan Asam Sulfat dan Asam Nitrat
Istiqomah a , Pardoyo a , Taslimah a*
a Inorganic Chemistry Laboratory, Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University, Jalan Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang
* Corresponding author: taslimah@live.undip.ac.id
Art ic le   Info Ab s t rac t Keywords: Porous carbon, sucrose, carbonization, used frying oil.
Porous carbon is a versatile material because it has a large surface area and high porosity. porous  carbon can  be  made  from  various  substances  that  have  the  composition  of hydrocarbons  such  as  carbohydrates,  wood  sticks  or  substances  containing  other hydrocarbon  compounds  with  high  temperature  heating  and  activation  process.  This study aims were to obtain porous carbon from sucrose and to determine the characteristics of  the  products  obtained.  The  synthesis  product  was  analyzed  using  FTIR,  X-Ray diffraction and surface area analyzer. porous carbon obtained from the use of nitric acid increased its surface area and pore volume by 24% and 25% respectively relative to porous carbon made by using sulfuric acid. By presence  of calcination treatment, porous carbon made with sulfuric acid also increased its surface area and pore volume by 97% and 98% respectively. The porous carbon obtained could be used as adsorbent of used cooking oil. porous carbon made  using  nitric  acid  had  the  power of  bleaching  of  residual  oils  higher than other porous carbon.

## Ab s t rak
Kata kunci:
Porous carbon, sukrosa,karbonasi, Minyak goreng bekas
Porous carbon merupakan suatu material serbaguna karena mempunyai luas permukaan yang besar dan porositas yang tinggi. porous carbon dapat dibuat dari berbagai zat yang memiliki susunan senyawa hidrokarbon seperti karbohidrat, batang kayu atau zat yang mengandung  senyawa  hidrokarbon lainnya dengan  pemanasan  temperatur  tinggi serta proses  aktivasi.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  memperoleh porous  carbon dari  sukrosa serta  menentukan  karakteristik  produk  yang  diperoleh.  Produk  sintesis  dianalisis menggunakan  spektrofotometer  FTIR,  X-Ray  diffraction  dan  surface  area  analyzer. porous carbon yang  diperoleh  dari  penggunaan  asam  nitrat  meningkat  luas  permukaan dan volume pori berturut-turut sebesar 24%dan 25% relatif terhadap porous carbon yang dibuat dengan menggunakan asam sulfat. Adanya perlakuan kalsinasi, porous carbon yang dibuat dengan asam sulfat juga meningkatkan luas permukaan dan volume pori berturut- turut  sebesar  97%  dan  98%. porous  carbon yang  diperoleh  dapat  digunakan  sebagai adsorben minyak goreng sisa pakai. porous carbon yang dibuat menggunakan asam nitrat mempunyai daya pemucatan terhadap minyak sisa pakai yang lebih tinggi daripada porous carbon yang lain.

## 1. Pendahuluan
Porous  carbon merupakan  suatu  material  berpori yang  tersusun  oleh  ikatan  kovalen  karbon,  mempunyai luas  permukaan  besar  dan  porositas  yang  tinggi. porous carbon mempunyai  banyak  kegunaan  diantaranya  dapat
diaplikasikan  sebagai  filter,  membran,  adsorben, elektroda dan catalyst support [1].
Bruno dkk. [2],  telah  melakukan  sintesis porous carbon dari  sukrosa  serta  menambahkan  TEOS  ( tetraetil ortosilikat )  sebagai template menggunakan  reagen  HCl,
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 14 (2) (2011) : 37 – 42
kemudian  dikalsinasi  pada  suhu  900°C.  Produk  yang diperoleh  adalah  material  berukuran  mesopori  yaitu  20 nm-30  nm. porous  carbon juga  dapat  disintesis menggunakan  beberapa  metode  diantaranya  dengan menggunakan sistem polimerisasi resorsenol/formaldehida  (RF)  dari  larutan  yang mengandung  resorsenol,  formaldehida  dan  surfaktan menggunakan  suhu  tinggi  di  atas  900°C  dengan  luas permukaan sebesar 671 m 2 /g.
Dalam  penelitian  ini,  proses  pembuatan porous carbon disintesis  dari  bahan  karbohidrat  yang  berupa sukrosa  sebagai  sumber  karbon  dan  natrium  silikat sebagai silica template (cetakan) yang dapat memberikan kontribusi  dalam  meningkatkan  luas  permukaan porous carbon yang  dihasilkan . Selain  itu  juga  digunakan  asam sulfat  dan  asam  nitrat  sebagai  senyawa  pendehidrasi sukrosa  serta  sebagai  senyawa  yang  mengubah  larutan natrium silikat menjadi silika gel ( silica template ). Proses sintesis porous  carbon dilakukan  dengan  melarutkan sukrosa  dengan  H 2 O.  Pelarutan  dengan  H 2 O  dengan adanya  sedikit  asam  akan  membuat  senyawa  sukrosa terhidrolisis dan menyebabkan ikatan glukosida terputus menghasilkan  glukosa  dan  fruktosa  seperti  yang ditunjukkan pada gambar 1.
Gambar 1 . Hidrolisis Sukrosa
Asam  sulfat  dan  asam  nitrat  keduanya  bersifat sebagai  oksidator,  namun  kemampuan  oksidasinya berbeda.  Penggunaan  jenis  asam  yang  berbeda  pada proses  karbonasi  diharapkan  produk  yang  diperoleh mempunyai  sifat  atau  karakter  yang  berbeda. Karakterisasi  produk  dilakukan  dengan  menggunakan spektrofotometer FTIR, X-Ray diffraction dan surface area analyzer serta  dilakukan  uji  adsorpsi  terhadap  minyak goreng sisa pakai.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  memperoleh porous carbon dari  sukrosa,  dengan  menggunakan  asam  sulfat dan  asam  nitrat.  Menentukan  karakteristik  dari  produk yang  telah  diperoleh  serta  mengaplikasikan porous carbon sebagai  adsorben  dalam  proses  pemucatan minyak goreng sisa pakai . Pengujian porous carbon hasil sintesis  tersebut  sebagai  adsorben pada  dasarnya bertujuan  untuk  menentukan  kemampuan  pemucatan porous  carbon yang  dihasilkan  terhadap  minyak  goreng sisa  pakai.  Pemucatan  minyak  sisa  pakai  dilakukan dengan  cara  adsorpsi  dengan  adsorben porous  carbon yang dihasilkan.

## 2. Metodologi
Sintesis porous carbon dari Sukrosa dengan

## Penambahan Natrium Silikat
Sukrosa  dilarutkan  dalam  aquades  kemudian ditambahkan  dengan  natrium  silikat,  kemudian ditambahkan asam sulfat. Hasilnya kemudian dikeringkan,  dicuci  larutan  HF  (5%;  distirer  kembali selama  10  menit,  dicuci  menggunakan  aquades  hingga mendekati  netral,  kemudian  dikalsinasi. porous  carbon yang  dihasilkan  kemudian  digunakan  sebagai  agen pemucat  ( bleaching  agent ) minyak  goreng  sisa  pakai . Karakterisasi  produk  dilakukan  dengan  menggunakan Fourier  Transform  Infra  Red (FTIR)  untuk  mengetahui gugus  apa  saja  yang  terdapat  di  dalam  struktur Porous carbon ,  difraktometer  sinar-X  untuk  mengetahui kristalinitas dari sampel tersebut dan Brunauer-Emmet- Teller (BET)  untuk  mengetahui  luas  permukaan  dan ukuran pori-pori.

## Analisis FTIR, XRD, dan BET
Analisis  FTIR  dilakukan  untuk  mengetahui  gugus fungsi  yang  ada  pada porous  carbon setelah  dilakukan penambahan  asam  sulfat  dan  asam  nitrat . Analisis  XRD dilakukan  untuk  mengetahui  tingkat  kekristalan  pada porous carbon setelah dilakukan penambahan asam sulfat dan  asam  nitrat . Analisis  BET  dilakukan  untuk mengetahui  luas  permukaan  pada porous carbon setelah dilakukan penambahan asam sulfat dan asam nitrat.
Pengujian porous carbon Sebagai adsorben pada Pemucatan ( Bleaching) Minyak goreng sisa pakai
Proses bleaching dilakukan dengan menggunakan 10 mL  minyak  goreng sisa  pakai  dan  2%  b/v porous carbon dihasilkan.  Dari  hasil  penelitian,  didapatkan  bahwa penggunaan porous carbon dengan variasi asam dan suhu yang  ditambahkan  menghasilkan  tingkat  pemucatan minyak goreng sisa pakai yang berlainan.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Sintesis porous carbon dari Sukrosa dengan Menggunakan Silica Template
Porous  carbon yang  disintetis  dengan  asam  sulfat tanpa  kalsinasi  menghasilkan  padatan  karbon  yang berwarna  hitam  (C 1 ),  sedangkan  yang  menggunakan kalsinasi  menghasilkan  padatan  karbon berwarna  putih (C 2 ). Untuk porous carbon yang menggunakan asam nitrat menghasilkan  padatan  karbon  berwarna  putih  (C 3 ). Perbedaan  intensitas  warna  ini  disebabkan  oleh pengaruh asam dan suhu yang digunakan. Selain warna, tekstur  dari  ketiga  sampel  ini  juga  berbeda  untuk  C 1 teksturnya lebih kasar bentuk partikelnya seperti granul, untuk C 2 lebih halus seperti serbuk, sedangkan untuk C 3 teksturnya  sedikit  kasar  ukuran  partikelnya  seperti granul. Perbedaaan warna dan ukuran dari porous carbon ini dapat dilihat pada gambar 2 berikut.
CH 2 OH H OH H H OH O O H OH H O H OH OH CH 2 OH CO CH 2 OH H CH 2 OH H OH H H OH O O H OH H OH H OH OH CH 2 OH CH 2 OH H OH Glukosa Fruktosa H 2 O/H
Gambar 2. C 1 = porous carbon menggunakan asam sulfat tanpa kalsinasi; C2 = porous carbon menggunakan asam sulfat, kalsinasi pada suhu 600°C selama 4 jam dengan pengaliran gas nitrogen; dan C3 = porous carbon menggunakan asam nitrat
Pembuatan porous  carbon dengan  menambahkan natrium silikat sebagai silica template berlangsung sama seperti  sintetis porous  carbon sebelumnya,  namun  pada saat  asam  sulfat  atau  asam  nitrat  ditambahkan,  tidak hanya  sukrosa  yang  mengalami  reaksi,  akan  tetapi natrium  silikat  yang  ditambahkan  juga  akan  berubah menjadi silika gel.
Partikel-partikel  karbon  dan  silika  gel  yang terbentuk lama-kelamaan akan memadat seiring dengan berkurangnya  uap  air  serta  lamanya  waktu  pendiaman. Atom-atom  karbon  yang  tidak  stabil  akan  membentuk ikatan  karbon  yang  baru  untuk  menuju  struktur  yang lebih  stabil.  Silika  gel  yang terbentuk  pada  saat  hampir bersamaan  akan  mengisi  ruang-ruang  bagian-bagian tertentu dengan padatan karbon di sekelilingnya. Karbon kemudian  dicuci  sampai  netral  dengan  aquades  dan dikeringkan selama 2 jam pada temperatur 120°C. Produk yang dibuat dengan menggunakan asam sulfat sebagian dikalsinasi  pada  suhu  600°C  dengan  pengaliran  gas nitrogen  selama  4  jam.  Silika  gel  dapat  dihilangkan menggunakan  asam  fluorida  (HF  10%)  menghasilkan H 2 (SiF 6 ) yang larut dalam air [3].
SiO 2 + 6 HF → H 2 (SiF 6 ) + 2 H 2 O
Hasil  dari  sintesis porous  carbon dikarakterisasi dengan  menggunakan  metode  spektrofotometri  FTIR. Metode tersebut digunakan untuk mengetahui kemungkinan  terjadinya  perubahan  gugus  fungsi  dari sukrosa  hingga  menjadi  suatu Porous  carbon .  Analisis dilakukan terhadap produk porous carbon yang dihasilkan dengan menggunakan asam sulfat dengan kalsinasi dan tanpa kalsinasi, serta dengan menggunakan HNO 3 tanpa kalsinasi.  Sukrosa  memiliki  serapan  yang  khas,  yang dapat  berasal  dari  gugus  hidroksil,  ikatan  senyawa karbon dengan  karbon (C-C)  dan  ikatan  karbon dengan oksigen (C-O).
Dari spektra tersebut terlihat bahwa masih terdapat pita  serapan  dari  gugus  O-H,  yaitu  pada  bilangan gelombang  3425,58  cm -1 pada  sampel  C 1 ;  C 2 dan  C 3 . Sampel  tersebut  masih  terdapat  pita  serapan  hidroksil (O-H) yang diperkirakan berasal dari pita serapan gugus hidroksil  yang  terikat  pada  gugus  silanol  (Si-OH). Namun,  tidak  dapat  dipungkiri  bahwa  pada  sampel tersebut  juga  terdapat  pita  serapan  O-H  dari  gugus alkohol.  Adanya  gugus  alkohol  tersebut  menandakan bahwa  tidak  semua  gugus  hidroksil  (O-H)  hilang terdehidrasi  menjadi  molekul  air.  Hal  ini  dapat  terjadi
karena pita serapan yang dihasilkan gugus hidroksil yang terikat  sebagai  alkohol  (C-OH)  dan  silanol  (Si-OH) berada  dalam  daerah  bilangan  gelombang  yang  saling berdekatan.  Pita  serapan  gugus  alkohol  berada  pada daerah  bilangan  gelombang  3200-3500  cm -1 sedangkan pita  serapan  gugus  hidroksil  pada  silanol  (OH  yang terikat pada Si) berada pada daerah bilangan gelombang 3200-3700 cm -1 [4].  Perkiraan adanya pita serapan dari gugus  silanol  diperkuat  dengan  adanya  pita  serapan siloksan  (Si-O-Si)  yang  teridentifikasi  pada  bilangan gelombang  1087,85  cm -1 pada  sampel  C 1 dan  C 2, sedangkan  pada  sampel  C 3 dapat  teridentifikasi  pada bilangan gelombang 1095,57 cm -1 . Adanya serapan silika gel tersebut diakibatkan kurang sempurnanya penghilangan Si oleh asam flourida dari senyawa porous carbon yang dihasilkan.
Gambar 3. Spekta FTIR: C1: menggunakan H 2 SO 4 ,tanpa kalsinasi ; C2:menggunakan H 2 SO 4 , dikalsinasi pada suhu 600°C ; C3: menggunakan HNO 3 , tanpa kalsinasi
Spektra  di  atas  juga  teridentifikasi  adanya  pita serapan  gugus  karboksilat  yaitu  pada  bilangan gelombang yang sama pada ketiga spektra porous carbon (sampel  C 1 ;  C 2 dan  C 3 )  yaitu  pada  bilangan  gelombang 2931,80 cm -1 yang merupakan pita serapan O-H. Serapan pendukung  yang  menandakan  adanya  asam  karboksilat tersebut  dapat  diidentifikasi  pada  bilangan  gelombang 1705,07 cm -1 yang menandakan adanya pita serapan dari uluran  C=O  pada  sampel  C 1 .  Pita  serapan  pendukung adanya  asam  karboksilat  yang  terdapat  pada  sampel  C 1 tidak semuanya nampak pada sampel C 2 dan C 3 , hal ini di karenakan  pita  serapan  tersebut  tertutupi  oleh  serapan yang  berasal  dari  silika  gel  yang  lebih  kuat.  Selain  itu dimungkinkan  karena  pengaruh  kalsinasi  pada  suhu tinggi 600°C untuk sampel C 2 , sedangkan pada sampel C 3 karena pengaruh asam yang digunakan yaitu asam nitrat.
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 14 (2) (2011) : 37 – 42
Adanya asam karboksilat maupun keton diakibatkan karena reaksi oksidasi pada sukrosa oleh asam sulfat dan asam  nitrat  yang  bersifat  sebagai  oksidator  kuat.  Asam ini  dapat  mengoksidasi  alkohol  primer  yang  terbentuk pada karbon menjadi aldehida kemudian jika direaksikan lebih  lanjut  akan  menghasilkan  asam  karboksilat. Sedangkan  alkohol  sekunder  dapat  dioksidasi  menjadi keton.  Adanya  senyawa  keton  tersebut  dapat diidentifikasi  pada  bilangan  gelombang  1627,92  cm -1 untuk sampel C 1 , sedangkan pada sampel C 2 dan C 3 dapat diidentifikasi  pada  bilangan  gelombang  1635,64  cm -1 yang menandakan adanya pita serapan dari uluran C=O. Hal ini sesuai dengan literatur yang menyebutkan bahwa gugus  karbonil  dapat  teridentifikasi  pada  bilangan gelombang  1700-1725  cm -1 untuk  senyawa  asam karboksilat dan 1660-1750 cm -1 untuk senyawa keton [5].
Pada  spektra  C 1 ,  C 2 dan  C 3 menunjukan  adanya  pita serapan C-H dari alkena yaitu pada bilangan gelombang 794,87  cm -1 ,  810,10  cm -1 ,  794,87  cm -1 .  Serapan pendukung  adanya  pita  serapan  C=C  dari  gugus  alkena yaitu pada bilangan gelombang 1512,19 untuk sampel C 1 dan pada bilangan gelombang 1543,05 cm -1 pada sampel C 2 dan C 3 . Pita serapan gugus alkena berada pada daerah bilangan  gelombang  1475-1600  cm -1 (C=C)  sedangkan pita  serapan  C-H  berada  pada  daerah  bilangan gelombang 690-900 cm -1 [6].
Berdasarkan interpretasi spektra IR tersebut di atas dapat  dinyatakan  bahwa  sampel porous  carbon yang diperoleh  mempunyai  gugus  karboksilat,  O-H  alkohol dan  alkena.  Adanya  gugus  tersebut  pada porous  carbon yang diperoleh memiliki kemiripan dengan karbon aktif.
Analisis
produk dengan menggunakan difraktometer  sinar-X  dilakukan  untuk  menentukan tingkat  kristalinitas  dari  produk  yang  diperoleh, difraktogram hasil pengukuran disajikan pada Gambar 4 berikut.
Gambar 4. Difraktogram porous carbon yang dibuat dengan reagen asam sulfat : a. Tanpa kalsinasi ; b. Kalsinasi pada 600°C
Difraksi sinar-X ini dilakukan menggunakan sumbu X-ray dari  Cu  K α (1,54060 α )  dengan  voltase  40  kV  dan arus  30  mA.  Dari  hasil  difraksi  terlihat  bahwa  kedua difraktogram porous  carbon tersebut  mempunyai  pola difraksi yang sama. Dari kedua pola difraktogram secara umum  menampakkan  bahwa  sampel  bersifat  amorf, namun  pada  pola  difraktogram  tersebut  masih  terlihat adanya  dua  peak  (puncak)  meskipun  intensitas  dan
ketajaman puncaknya relatif rendah. Pada difraktogram a terdapat puncak pada sudut difraksi 2  sebesar 13° dan 27° sedangkan difraktogram b puncak difraktogram pada sudut  difraksi  2  sebesar  11°  dan  23°.  Adanya  perlakuan kalsinasi  pada  sampel  menyebabkan  terjadinya pergeseran  puncak  difraktogram  kearah  jarak  antar bidang yang lebih rendah dari 13° ke 11° dan dari 27° ke 23°.  Perlakuan  tersebut  menyebabkan  terjadinya perubahan  harga  jarak  antar  bidang  (d-spacing)  pada sampel menjadi lebih besar dari 2° ke 4°. Meningkatnya harga jarak antar bidang tersebut diduga porositas porous carbon yang dikalsinasi lebih tinggi dibanding porositas sampel  tanpa  kalsinasi.  Untuk  membuktikan  dugaan tersebut dilakukan analisis dengan metoda adsorpsi gas (BET).

## Analisis Menggunakan Surface Area Analyzer
Untuk mengetahui porositas dari porous carbon hasil sintetis,  dilakukan  karakterisasi  menggunakan  metode adsorpsi  gas  N 2 berdasarkan  pada  teori  Braunaneur- Emmet-Teller  (BET),  hasil  pengukuran  tersebut disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Distribusi ukuran pori Porous carbon
Sampel   Volum pori total rata-rata Jari-jari pori Luas permukaan spesifik C1 70,75 cc/g 1,40 nm 155,90 sq m/g C2 140,27 cc/g 1,40 nm 308,65 sq m/g C3 88,66 cc/g 1,47 nm 194,74 sq m/g
Dari  tabel  di  atas  dapat  diamati  perubahan  pada pori-pori Porous carbon . Adanya pengaruh aktifasi yaitu kalsinasi pada suhu 600°C (sampel C 2 ) terjadi penurunan berat dari 10  gram menjadi 3 gram.  Hal ini dikarenakan ada  sebagian  karbon  yang  terbakar  dan  dilepaskan sebagai gas CO 2 . Adanya perubahan ukuran jari-jari pori rata-ratanya  sebagai  akibat  adanya  perlakuan  aktifasi, akan  tetapi  pengaruhnya  tidak  signifikan.  Ukuran  pori hanya  sekitar  0,02  A 0 dari  1,4019  nm  pada  C 1 menjadi 1,4039  nm  pada  C 2 ,  sedangkan  pada  volume  pori mengalami  peningkatan  hampir  dua  kali  lipatnya  yaitu dari  70,7455  cc/g  menjadi  140,2681  cc/g.  Volume  pori meningkat  sebesar  98%  sedangkan  untuk  luas permukaanya  meningkat  dari  155,90  sq  m/g  menjadi 308,65  sq m/g atau  luas  permukaan  meningkat  sebesar 97%.  Berdasarkan  hal  tersebut  dapat  diduga  bahwa jumlah  pori  meningkat  oleh  adanya  perlakuan  aktivasi, akibatnya  porositas  dari porous  carbon yang  dihasilkan juga ikut meningkat.
Penggunaan  jenis  asam  yang  berbeda  pada  proses karbonasi  akan  menghasilkan  ukuran  dan  luas permukaan yang berbeda. Ukuran pori rata-rata pada C 1 dengan  asam  sulfat  sebesar  1,4019  nm  menjadi  1,4736 nm  pada  C 3 dengan  asam  nitrat.  Ukuran  volume  pori 70,7455  cc/g  menjadi  88,6567  cc/g  atau  volume  pori meningkat  sebesar  25%  sedangkan  luas  permukaanya dari  155,90  sq  m/g  menjadi  194,74  sq  m/g  atau  luas permukaannya meningkat sebesar 24%.
Berdasarkan hasil tersebut dapat dinyatakan bahwa adanya  perlakuan  aktifasi  dengan  pemanasan  atau kalsinasi  meningkatkan  porositas  dari porous  carbon
yang  dihasilkan,  makin  kuat  sifat  keasaman  dari  asam yang  digunakan  pada  proses  karbonasi  maka  porositas produk  yang  diperoleh  semakin  meningkat.  Pada  hasil analisis tersebut hasil terbaik diperoleh pada sampel C 2 .
Pengujian porous carbon Sebagai adsorben pada Pemucatan ( Bleaching) Minyak goreng sisa pakai
Pengujian porous  carbon hasil  sintesis  tersebut sebagai  adsorben pada  dasarnya  bertujuan  untuk menentukan kemampuan pemucatan porous carbon yang dihasilkan  terhadap  minyak  goreng  sisa  pakai. Pemucatan  minyak  sisa  pakai  dilakukan  dengan  cara adsorpsi dengan adsorben porous carbon yang dihasilkan.
Proses bleaching dilakukan dengan menggunakan 10 mL  minyak  goreng sisa  pakai  dan  2%  b/v porous carbon dihasilkan.  Dari  hasil  penelitian,  didapatkan  bahwa penggunaan porous carbon dengan variasi asam dan suhu yang  ditambahkan  menghasilkan  tingkat  pemucatan minyak  goreng  sisa  pakai  yang  berlainan.  Hasil pemucatan  minyak  goreng  sisa  pakai  menggunakan Porous  carbon, dengan  pencucian  HF  10%  ditunjukkan oleh gambar 5. dan dengan pencucian HF 5% ditunjukkan oleh gambar 6.
Gambar 5. Minyak goreng sisa pakai sesudah dan sebelum pemucatan dengan pencucian HF 10%
Gambar 6. Minyak goreng sisa pakai sesudah dan sebelum pemucatan dengan pencucian HF 5%
Dari  hasil bleaching sampel  C1 a dan  sampel  C2 a terlihat ada perbedaan warna minyak setelah di adsorpsi, di mana hasil adsorpsi yang baik ditunjukan pada sampel C1 a . Sampel  C2 a mengalami  proses  aktifasi  pada  suhu yang tinggi, sehingga dimungkinkan banyak karbon yang ikut terbakar dan dilepaskan sebagai gas CO 2 serta carbon yang diaktifasi bersifat lebih porous hal ini sesuai dengan hasil  dari  BET.  Selain  itu  akibat  adanya  aktifasi  diduga banyak gugus aktif yang mengalami perubahan sehingga kemampuan adsorpsinya juga berubah. Sedangkan untuk sampel  C1 a yang  tanpa  aktifasi  masih  banyak  terdapat
gugus  aktif  sehingga  hasil  adsorpsinya  lebih  baik  dan minyak yang dihasilkan lebih jernih.
Pada  sampel  C2 a dan  sampel  C2 b ,  kemampuan adsorpsi  yang  baik  ditunjukan  pada  sampel  C2 b .  Hal tersebut  dimungkinkan  karena silica banyak  yang  larut pada  pencucian  dengan  HF  10%  dibanding  dengan  HF yang  5%,  sampel  C2 b bersifat  lebih  porous  dibanding sampel  C2 a sehingga  C2 b kemampuan adsorpsinya  lebih besar dibanding sampel C2a. Pada sampel C1 a dan sampel C3 a ,  kemampuan  adsorpsi  yang  baik  ditunjukan  pada sampel  C3a.  Hal  tersebut  disebabkan  karena  pengaruh jenis  asam  yang  digunakan.  Sampel  C3a  menggunakan asam  nitrat  yang  mempunyai  sifat  oksidator  yang  lebih kuat  bila  dibandingkan  dengan  asam  sulfat  dan  volume pori  yang  terbentuk  akan  lebih  besar  sehingga kemampuan  mengadsorpsinya  semakin  besar  juga. Sedangkan  pada  sampel  C3 a dan  C3 b warna  yang dihasilkan  dari  proses  adsorpsi  sama,  hal  itu dimungkinkan  adanya  peningkatan  konsentrasi  HF untuk  proses  pencucian  kurang  efektif  sehingga  cukup dengan HF yang 5%.
Berdasarkan  hasil  bleaching  tersebut  dapat dinyatakan  bahwa porous  carbon yang  dibuat  dengan menggunakan  asam  nitrat  mempunyai  kemampuan adsorpsi  yang  lebih  tinggi  dibanding  dengan porous carbon yang lain.

## 4. Kesimpulan
Porous carbon dari sukrosa telah berhasil disintesis. Penggunaan  asam  nitrat  sebagai  reagen  dapat meningkatkan  luas  permukaan  dan  volume  produk berturut-turut  sebesar  24%  dan  25%  relatif  terhadap porous  carbon yang  dibuat  dengan  menggunakan  asam sulfat.  Adanya  perlakuan  kalsinasi porous  carbon yang dibuat  dengan  menggunakan  reagen  asam  sulfat  dapat meningkatkan  luas  permukaan  dan  volume  produk berturut-turut sebesar 97% dan 98%. porous carbon yang diperoleh  dapat  digunakan  sebagai  adsorben  minyak goreng  sisa  pakai. porous  carbon yang  dibuat  dengan menggunakan asam nitrat mempunyai daya pemucatan terhadap  minyak  sisa  pakai  yang  lebih  tinggi  dibanding dengan porous carbon yang dibuat dengan menggunakan asam sulfat.

## 5. Daftar Pustaka
[1]   Sangho  Bok,  Arnold  A  Lubguban,  Yuanfang  Gao, Shantanu  Bhattacharya,  Venu  Korampally,  Maruf Hossain,  Rajagopalan  Thiruvengadathan,  Kevin  D Gillis,  Shubhra  Gangopadhyay,  Electrochemical properties  of  carbon  nanoparticles  entrapped  in  a silica  matrix, Journal  of  the  Electrochemical  Society , 155, 5, (2008) K91-K95 https://dx.doi.org/10.1149%2F1.2868772 [2]   M.  M.  Bruno, N.  G.  Cotella, M.  C.  Miras, T.  Koch, S. Seidler,  C.  Barbero,  Characterization  of  monolithic porous
carbon
prepared from resorcinol/formaldehyde gels with cationic surfactant, Colloids  and  Surfaces  A:  Physicochemical and  Engineering  Aspects ,  358,  1,  (2010)  13-20 https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2010.01.017
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 14 (2) (2011) : 37 – 42
[3]   G  Svehla,  Buku  Teks  Analisis  Anorganik  Kualitatif Vogel, Makro dan Semimikro, edisi ke-5, terjemahan L, Setiono  dan  AH  Pudjaatmaka,  PT.  Kalman  Media Pusaka, Jakarta , (1989) 270-275
[4]   Robert  M.  Silverstein,  Francis  X.  Webster,  David  J. Kiemle, David L. Bryce, Spectrometric Identification of  Organic  Compounds,  5  ed.,  John  Wiley  and  Sons Inc., New York, 1991.
[5]   RJ  Fessenden,  JS  Fessenden,  Kimia  Organik, diterjemahkan oleh Pudjaatmaka, AH, jilid , 1, (1994)
209-210 [6]   Hardjono Sastrohamidjojo, Spektroskopi, Yogyakarta: Liberty , (1991)