EFEK MINYAK CENGKEH (Eugenia aromaticum) TERHADAP SURVIVAL RATE BENIH Clarias gariepinus UNTUK PEMBIUSAN PADA TRANSPORTASI BASAH DENGAN SISTEM TERTUTUP
THE INFLUENCE OF CLOVE OIL (Eugenia aromaticum) AS THE MATERIAL OF ANESTHESIA ON THE TRANSPORT OF WET WITH THE SYSTEM CLOSED AGAINST THE SURVIVAL RATE CATFISH SEEDS (Clarias gariepinus)
Sri Oetami Madyowati*, Achmad Kusyairi, Yordan Wahyu Hidayatullah
Program Studi Budidaya Perairan, Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Dr. Soetomo
*Corresponden author email: oetamimadyowati@yahoo.com
Submitted: 09 September 2021 / Revised: 27 September 2021 / Accepted: 28 September 2021
http://doi.org/10.21107/juvenil.v2i4.12457

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk  mengetahui efek minyak cengkeh (Eugenia aromaticum) terhadap survival  rate  benih Clarias  gariepinus sebagai  bahan  pembiusan  pada  transportasi  basah  dengan sistem  tertutup.  Pengiriman  benih  dilakukan  dari  Kota  Kediri  menuju  Kabupaten  Lamongan  dengan jarak  ±  135  km  dan  waktu  tempuh  ±  4 jam.  Benih ikan  lele  ukuran  5  cm  dengan  berat  rata-rata  1,5 gram  per  ekor.  Wadah  yang  digunakan  berupa  kantung  plastik  berukuran  22  cm  x  40  cm  dengan kapasitas  air  1  liter.  Selain  itu  juga  menggunakan  box  styrofoam  sebagai  wadah  untuk  kantong plastik, dengan ukuran 75 cm x 42 cm x 32 cm yang dapat menampung 15 kantong plastik. Penelitian ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan  yaitu  perlakuan  A  dengan dosis  minyak  cengkeh  0,00  ml/liter  air,  perlakuan  B  dengan  dosis  minyak  cengkeh  dengan  0,01 ml/liter,  perlakuan  C  dengan  dosis  minyak  cengkeh  0,02  ml/liter  air,  dan  perlakuan  D  dengan  dosis minyak  cengkeh  0,03  ml/liter  air.  Berdasarkan  hasil  penelitian  perlakuan  A  dengan  dosis  0  ml/l menghasilkan rata-rata SR sebesar 70.6 %, perlakuan B dengan dosis 0.01 ml/l menghasilkan rata- rata SR sebesar 16.2 % , perlakuan C dengan dosis 0.02 ml/l menghasilkan rata-rata SR sebesar 6.6 %  dan  perlakuan  D  dengan  dosis  0.03  ml/l  menhgasilkan  rata-rata  SR  sebesar  5.6  %.  Hasil pengukuran kualitas air sebelum transportasi pengangkutan benih diperoleh sebagai berikut oksigen terlarut  berkisar  antara  5.28 –  5.29  ppm,  pH  berkisar  antara  7.18  –  7.25  dan  suhu  berkisar  antara 28.1 0 C –  28.2 0 C.  Sedangkan  pengukuran  kualitas  air  sesudah  transportasi  pengangkutan  benih diperoleh kisaran oksigen terlarut antara 4.87 – 4.88 ppm, pH berkisar antara 7.34 – 7.39 dan suhu berkisar antara 29.32 0 C – 29.42 0 C.
Kata kunci : Eugenia aromaticum, Survival Rate, Transpotasi Basah dengan Sistem Tertutup

## ABSTRACT
The  aim  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  clove  oil  (Eugenia  aromaticum)  on  the  survival rate  of  Clarias  gariepinus  seeds  as  an  anesthetic  in  wet  transportation  with  a  closed  system.  Seed delivery is carried out from Kediri City to Lamongan Regency with a distance of ± 135 km and travel time of ± 4 hours. Catfish seeds measuring 5 cm with an average weight of 1.5 grams per head. The container used is a plastic bag measuring 22 cm x 40 cm with a water capacity of 1 liter. In addition, it also uses a styrofoam box as a container for plastic bags, with a size of 75 cm x 42 cm x 32 cm which can  accommodate  15  plastic  bags.  This  study  used  a  completely  randomized  design  (CRD)  with  4 treatments, namely treatment A with a dose of clove oil 0.00 ml/liter of water, treatment B with a dose of clove oil with 0.01 ml/liter, treatment C with a dose of 0.02 clove oil. ml/liter of water, and treatment D with a dose of 0.03 ml of clove oil/liter of water. Based on the results of the study, treatment A with a dose of 0 ml/l produced an average SR of 70.6%, treatment B with a dose of 0.01 ml/l produced an average  SR  of  16.2%,  treatment  C  with  a  dose  of  0.02  ml/l  produced  an  average  SR  of  6.6%  and treatment D with a dose of 0.03 ml/l resulted in an average SR of 5.6%. The results of water quality measurements  before  transportation  of  seeds  were  obtained  as  follows:  dissolved  oxygen  ranged
from  5.28 – 5.29 ppm, pH ranged from 7.18  – 7.25 and temperature ranged from 28.10C  – 28.20C. Meanwhile,  the  measurement  of  water  quality  after  transportation  of  seeds  obtained  the  range  of dissolved oxygen between 4.87 - 4.88 ppm, pH ranged from 7.34 - 7.39 and temperature ranged from 29.320C - 29.420C.
Keywords : Eugenia aromaticum Survival Rate, Wet Transportation with Closed System

## PENDAHULUAN
Ikan  lele (Clarias  Batracus) sebagai  ikan konsumsi  merupakan  salah  satu  omoditas sektor  perikanan  ikan  air  tawar  yang  terus berkembang  pesat.  Ikan  lele  merupakan  jenis ikan  yang  digemari  masyarakat,  dengan  rasa yang  lezat  dan  gurih,  serta  memiliki  nilai  gizi yang  tinggi  (Khairuman  dan  Amri,  2008).  Lele memiliki  pertumbuhan  yang  cepat  sehingga dalam  waktu  2-3  bulan  sudah  dapat  dipanen (Khairuman  dan Amri,  2012). Permintaan ikan Lele  mempunyai  potensi  pasar  yang  cukup besar  di  dalam  dan luar  negeri.  Potensi  pasar luar negeri telah dibuktikan dengan diekspornya komoditas ini ke beberapa negara seperti Malasya dan Taiwan. Menurut Khairuman dan Amri (2008), Jawa Timur pada tahun  2007  sasaran  produksi  48.450  ton, tahun  2008  58.140  ton,  dan  tahun  2009 69.760  ton.  Sedangkan  sasaran  produksi Jawa  Barat  tahun  2007  sebesar  17.300  ton, tahun  2008  20.860  ton,  dan  tahun  2009 25.800 ton.
Salah satu untuk memenuhi jumlah kebutuhan ikan  lele  maka  harus  diperhatikan  teknik budidayanya.  Terdapat  tiga  kegiatan  utama dalam  produksi  ikan  lele,  yaitu  pembenihan, pendederan  dan  pembesaran.  Pendederan merupakan  suatu  kegiatan  pemeliharaan  ikan untuk menghasilkan benih yang siap ditebarkan  di  unit  produksi  pembesaran  atau benih  yang  siap  jual  (Effendi,  2004).  Benih merupakan  sarana  produksi  utama  dalam budidaya  ikan.  Benih  dalam  keadaan  sehat, ukuran  seragam  dan  berkualitas  baik  akan menentukan harga jual benih. Oleh karena itu, kegagalan dalam pengangkutan ikan merupakan  suatu  kerugian.  Pada  prinsipnya, pengangkutan  ikan  hidup  bertujuan  untuk mempertahankan  kehidupan  ikan  selama dalam pengangkutan sampai ke tempat tujuan. Pengangkutan dalam  jarak dekat tidak membutuhkan  perlakuan  yang  khusus.  Akan tetapi  pengangkutan  dalam  jarak  jauh  dan dalam  waktu  lama  diperlukan  perlakuan- perlakuan  khusus  untuk  mempertahankan kelangsungan hidup ikan (Rianto, 2012).
Pembiusan  ikan  untuk  pengangkutan  jarak jauh  maupun  jarak  dekat  telah  dikembangkan di  Indonesia.  Hal ini merupakan  jawaban  atas kebutuhan  pembudidaya  dalam  menekan
jumlah  mortalitas  ikan  yang  mati  dalam pengangkutan. Hingga saat ini telah berkembang berbagai terapan teknologi menggunakan  senyawa-senyawa  yang  dinilai aman  bagi  pembiusan  ikan.  Salah  satu senyawa  yang  dinilai  aman  adalah  minyak cengkeh  karena  menggunakan  bahan  alami (Fauziah, 2006).
Peranan  minyak  cengkeh  yang  begitu  besar bagi perkembangan dunia perikanan membantu  para  pembudidaya  ikan  lele  pada proses  penanganan  hasil  dan  pengangkutan sekaligus mengembangkan variatif hasil tanaman  cengkeh  sebagai  tanaman  asli Indonesia dan membantu para petani cengkeh dalam mengatasi kelebihan produksi cengkeh. Oleh karena itu informasi serta data yang valid dan  akurat  mengenai  pembiusan  ikan  Lele menggunakan minyak cengkeh sangat penting untuk  diketahui.  Hal  tersebut  yang  melatar belakangi perlunya dilakukan penelitian mengenai pengaruh minyak cengkeh (Eugenia aromatica) sebagai  bahan  pembiusan  pada transportasi  benih  dengan  system  tertutup terhadap survival rate benih ikan Lele (Clarias gariepinus) .
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  pengaruh  penggunaan  minyak Cengkeh (Eugenia aromaticum) sebagai bahan  pembiusan  pada  transportasi  basah dengan  sistem  tertutup  terhadap  survival  rate benih  ikan  Lele (Calrias  gariepinus). Serta untuk  mengetahui  dosis  minyak  Cengkeh (Eugenia  aromaticum) yang  optimal  sebagai bahan  pembiusan  pada  transportasi  basah dengan sistem tertutup yang dapat menghasilkan  tingkat  kelangsungan  hidup tertinggi benih ikan Lele (Clarias gariepinus) .

## MATERI DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian
Pengiriman  benih  dilakukan  dari  Kota  Kediri menuju  Kabupaten  Lamongan  dengan  jarak  ± 135 km dan waktu tempuh ± 4 jam.

## Hewan Uji
Hewan  uji  yang  dipakai  dalam  penelitian  ini berupa  benih  ikan  lele  ukuran  5  cm  dengan berat  rata-rata  1,5  gram  per  ekor  sebanyak 2500  ekor.  Ikan  yang  dipilih  yaitu  ikan  yang
berkualitas  berasal  dari  1(satu)  induk  dengan sekali  pemijahan.  Ciri-ciri  ikan  lele  yang berkualitas  yaitu  memiliki  organ  tubuh  yang lengkap, bebas dari segala bibit penyakit,warna tubuh mengkilat dan gerakannya lincah (Khairuman & Amri, 2012).

## Wadah Penelitian
Wadah  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini berupa  kantung  plastik  berukuran  22  cm  x  40 cm dengan kapasitas air 1 liter dengan jumlah 100  biji.  Selain  itu  juga  menggunakan  box styrofoam  sebagai  wadah  untuk  kantong plastik, dengan ukuran 75 cm x 42 cm x 32 cm kapasitas  dapat  menampung  15  kantong plastik. Sebelum dilakukan pengemasan benih ikan ditampung dikolam penampungan dengan diberi  Hapa  2  m  x  1  m  x  0.8  m  dengan  luas kolam 24 m2 kedalaman 1 m.

## Air Media
Air media yang digunakan dalam penelitian ini berupa  air  tawar  yang  berasal  dari  air  sumur. Sebelum  digunakan  air  tersebut  terlebih dahulu  diendapkan  selama  24  jam,  hal  ini dilakukan  untuk  mempercepat  air  yang  jernih dan bersih dari bibit penyakit. Jumlah air yang diperlukan  untuk  setiap  akuarium  dalam penelitian sebanyak 25 liter.

## Minyak Cengkeh (Eugenia aromaticum)
Minyak  Cengkeh (Eugenia  aromaticum) yang digunakan  untuk  penelinian  ini  merupakan minyak  cengkeh  murni  yang  banyak  dijual dipasaran dengan merk dagang Cap Gajah.

## Metode Penelitian
Metode  yang  digunakan  untuk  penelitian  ini adalah  metode  eksperimental.  Penelitian  ini menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)  dengan  4  perlakuan  yaitu  perlakuan  A dengan dosis minyak cengkeh 0,00 ml/liter air, perlakuan  B  dengan  dosis  minyak  cengkeh dengan  0,01  ml/liter,  perlakuan  C  dengan dosis  minyak  cengkeh  0,02  ml/liter  air,  dan perlakuan  D  dengan  dosis  minyak  cengkeh 0,03 ml/liter air

## Prosedur Pnelitian
Penelitian  ini  meliputi  4  tahap,  yaitu  tahap persiapan,  tahap  packing  hewan  uji,  tahap penghitungan  hewan uji yang hidup dan mati, dan tahap pengamatan kualitas air.
Tahap Persiapan Wadah Penampungan
Kolam  yang  akan  digunakan  untuk  penelitian terlebih  dahulu  dibersihkan  dengan  cara menyikat  dinding  dan  dasar  kolam  dan selanjutnya menjemur kolam  selama  satu  hari dengan  tujuan  mematikan  bibit  penyakit  yang mungkin  masih  menempel  dari  kegiatan pembesaran  sebelumnya.  Untuk  selanjutnya kolam  diisi  air  sumur  yang  sebelumnya  sudah ditampung  dan  diendapkan  di  dalam  bak tandon  sebanyak  80%  dari  luasan  kolam. Setelah itu dipasang hapa yang di bentangkan dalam  kolam.  Proses  persiapan  kolam  dapat dilihat sebagaimana gambar pada Lampiran 1.

## Tahap Persiapan Hewan Uji
Benih  ikan  lele  dengan  berat  rata-rata  1,8  g dipelihara  dalam  hapa  selama  2  hari,  jumlah benih  ikan  lele  yang  ditebar  disesuaikan dengan  jumlah  perlakuan  dan  ulangan. Penebaran  benih  dilakukan  ketika  suhu  air  di dalam  akuarium  stabil  pada  pagi  hari,  yakni setelah  didiamkan  1  hari  untuk  menstabilkan kondisi  air  agar  sesuai  dengan  media pemeliharaan  sebelumnya.  Jumlah  benih  ikan lele  yang  ditebar  sebanyak  2500  ekor.  Pakan yang  diberikan  selama  tahap  persiapan adalah  pelet  komersial  dengan  ukuran  butiran 2  mm  yang  diberikan  selama  2  kali  sehari (pukul  08.00,  pukul  16.00  dan  pukul  20.00) yang  mana  porsi  pemberian  jumlah  pakannya secara adlibitum terkontrol,  Hal  ini  sesuai dengan pendapat Khairuman dan Amri. (2012) pada  usia  pemeliharaan  1-20  hari,  pakan diberikan secara adlibitum terkontrol, selanjutnya  usia  21-35  hari  pemeliharaan  nilai FR-nya 5%, usia 36-50 hari pemeliharaan nilai FR-nya 4%, dan usia 51-60 hari pemeliharaan nilai FR-nya 3% dari total biomassa. Selanjutnya  1  hari  sebelum  pengemasan benih  dipuasakan  atau  tidak  diberi  makan selama 1 hari.

## Tahap Pengemasan Hewan Uji
Sebelum  dilakukan  pengemasan  dilakukan persiapan  peralatan  dan  bahan  pengemasan. Seperti  seser,  bak  plastic,  gelas  ukur,  minyak cengkeh, kantong plastic, karet gelang, tabung oksigen, Styrofoam dan  benih  ikan  lele. Kantong  plastik  percobaan  sebanyak  20  unit, sebelum  digunakan  terlebih  dahulu isi  dengan air  sebanyak  1  liter,  kemudian  ditambahkan minyak cengkeh sesuai dengan perlakuan dan ulangan.  Benih  ikan  lele  diambil  dari  tempat penampungan  dengan  berat  rata-rata  1.8  g, jumlah  benih  ikan  lele  yang  dikemas  dengan jumlah  100  ekor/liter.  Pengemasan  benih dilakukan  ketika  suhu  air  di  dalam  kemasan stabil  pada  28-29 0 C,  setelah  itu  ditambahkan oksigen  2  kali  lipat  dari  volume  air  dalam
kemasan. Selanjutnya kantong plastik dimasukkan  kedalam  styrofoam.  Kemudian benih  dikirim  dari  Kota  Kediri  menuju Kabupaten  Lamongan  dengan jarak  ±  135  km dan waktu tempuh ± 4 jam

## Tahap  Penghitungan  Prosentase  Tingkat Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Lele  Setiap Perlakuan
Setelah  menempuh  jarak  ±135  km  dan  waktu tempuh  ±  4  jam  ,  jumlah  benih  ikan  lele  yang hidup  dicatat  dan  dihitung  berdasarkan  tiap- tiap  perlakuan  dan  ulangan.  Selanjutnya masing-masing  data  tersebut  satu  persatu dihitung  prosentase  tingkat  kelangsungan hidupnya dengan menggunakan rumus sebagaimana  yang  telah  dikemukakan  oleh Mudjiman, (2004) di bawah ini:
𝑆𝑅 = 𝑁𝑡 𝑁0 𝑋 100% ............................................(1)
Keterangan: SR = Kelangsungan hidup (%) N t = Jumlah benih di akhir penelitian (ekor) N 0 = Jumlah benih di awal penelitian (ekor)
Tahap Pengamatan Kualitas Air
Pengukuran  kualitas  air  dalam  penelitian  ini meliputi  suhu  air,  DO  dan  derajat  keasaman (pH).  Pengukuran  ini  dilakukan  sebelum  dan sesudah  pengemasan.  Pengukuran  suhu dilakukan  dengan  menggunakan  thermometer air  yang  dicelupkan  langsung  kedalam  media prcobaan  selama  ±  1  menit.  Pengukuran disoved  oxygen  (DO)  dilakukan  dengan  cara menekan  tombol  on/off,  lalu  dicelupkan indicator  DO  kedalam  air,  setelah  itu  amati petunjuk  angka  dalam  monitor  alat  sampai berhenti  pada  angka  tertentu.  Pengukuran derajat keasaman dilakukan dengan menggunakan  pH  pen  cara  pengukuranya yaitu  dengan  menyalakan  tombol on setelah menyala  masukan  panel  indicator  kedala  air media  penelitian  diamkan  sebentar  sampai indikator berhenti menunjukan nilai pH.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Kelangsungan Hidup Benih Ikan Lele
Berdasarkan hasil penelitian tentang pengaruh pemberian  Minyak  Cengkeh  sebagai  bahan pembiusan  pada  transportasi  basah  sistem tertutup  terhadap  tingkat  kelangsungan  hidup benih  ikan  lele,  maka  diperoleh  data  rata-rata survival  rate  benih  ikan  lele  dan  standar devisiasi  sebagaiman  tersaji  pada  Tabel  1 dibawah ini.
Tabel 1 . Rata-rata tingkat kelangsungan hidup benih ikan Lele setiap perlakuan selama penelitian
Tingkat Survival RATE (SR) dalam (%) Perlakuan Ulangan Jumlah Rata-rata S.Dev 1 2 3 4 5 A (0 ml/l) 70 71 70 73 69 353 70.6 1.3565 B (0.01 ml/l) 90 87 88 85 84 434 86.8 2.1354 C (0.02 ml/l) 76 81 85 78 81 401 80.2 3.0594 D (0.03 ml/l) 73 72 77 75 76 373 74.6 1.8547 Jumlah 1561
Berdasarkan  Tabel  1  perlakuan  A  dengan dosis  minyak  cengkeh  (0  ml/l)  menghasilkan survival  rate  sebesar  70.6  %  dengan penyimpangan dari nilai rata-rata (sd=1.3564), perlakuan  B  dengan  dosis  minyak  cengkeh (0.01  ml/l)  menghasilkan  survival  rate  86.8  % dengan  penyimpangan  dari  nilai  rata-rata
(sd=2.1354),  perlakuan  C  dengan  dosis minyak  Cengkeh  (0.02  ml/l)  menghasilkan survival  rate  80.2%  dengan  penyimpangan dari  nilai  rata-rata  (sd=3.0594),  dan  perlakuan D  dengan  dosis  minyak  Cengkeh    (0.03  ml/l). Dari  Gambar  1  dapat  dibuat  grafik  rata-rata survival rate benih ikan Lele
Gambar 1 . Grafik rata-rata tingkat kelangsungan hidup benih ikan lele dalam (%)
Pada  Gambar  1  dapat  dijelaskan  perlakuan  A dengan  dosis  (0  ml/l)  menghasilkan  rata-rata survival  rate  benih  ikan  Lele  sebesar  70.6  % ke  perlakuan  B  dengan  dosis  (0.01  ml/l) mengalami  peningkatan  rata-rata  survival  rate benih  ikan  Lele  sebesar  16.2  %,  dari perlakuan  B  ke  perlakuan  C  dengan  dosis (0.02  ml/l)  mengalami  penurunan  rata-rata survival rate benih ikan lele sebesar 6.6 % dan dari perlakuan C ke perlakuan D dengan dosis (0.03  ml/l)  mengalami  penurunan  rata-rata survival rate benih ikan Lele sebesar 5.6 %.
Berdasarkan Gambar 1, perlakuan B menunjukkan  tingkat  kelangsungan  hidup tertinggi,  sehingga  perlakuan  B  merupakan dosis  yang  paling  optimal  dibandingkan dengan  ketiga  perlakuan  yang  lain  C,  D,  dan A.  Ketika  ikan  dimasukan  awalnya  terlihat gesit  perlahan-lahan  ikan  terlihat  tenang didasar,  ini  menunjukan  bahwa  zat  anestesi mulai  masuk  kedalam  tubuh  benih  ikan menyebabkan  laju  respirasi  pada  benih  ikan berkurang.  Penurunan  laju  respirasi  tersebut menyebabkan  hilangnya  seluruh  rasa  pada bagian  tubuh  ikan  sebagai  akibat  dari penurunan  fungsi  syaraf  sehingga  dalam pengiriman  ikan  tidak  dalam  kondisi  stres. Kandungan  eugenol  dalam  minyak  cengkeh yang  dapat  menyebabkan  menurunya  fungsi syaraf pada otak. Hal sesuai dengan pendapat Yanto  (2009)  penurunan  konsentrasi  kation  K dan  peningkatan  katio  Na+,  Fe3+,  dan  Ca2+ kemudian  gangguan  ini  akan  mempengaruhi kerja syaraf motorik dan pernafasan, sehingga menyebabkan  kematian  rasa  atau  pingsan. Dan  didukung  pendapat  Handayani  (1992) dalam  Sumahiradewi  G.L.  (2014)  yang menyatakan  bahwa  pengangkutan  ikan  hidup dalam  kondisi  pingsan  dan  tidak  mengalami stress  dapat  mengurangi  tingkat  kematian
sehingga memungkinkan dilakukannya pengangkutan lebih lama.
Dalam  kondisi  pingsan  metabolisme  ikan  ikut menurun yang mengakibatkan konsumsi oksigen  menurun, mengurangi  karbondioksida yang  dikeluarkan  ikan,  sehingga  kualitas  air tetap  terjaga  pada  kondisi  optimal.  Hal  ini sesuai dengan pendapat Tahe, (2008) anestetik  digunakan  selama  pengangkutan dengan  tujuan  untuk  menenangkan  ikan sehingga  aktivitasnya  berkurang,  mengurangi konsumsi oksigen, mengurangi produksi karbondioksida  yang  mudah  terurai  sehingga tidak menimbulkan efek negatif pada ikan.
Pada  perlakuan  C  dan  D  masing-masing perlakuan    memperlihatkan    rata-rata  tingkat kelangsungan  hidup  benih  ikan  lele  semakin menurun  bila  dibandingkan  dengan  perlakuan B.  Hal  ini  diduga  konsentrasi  bahan  anastasi yang semakin tinggi pada perlakuan C dengan dosis  0.02  ml/l  dan  pada  perlakuan  D  dengan dosis  0.03  ml/l  menyebabkan  proses  pingsan lebih  lama  yang  membuat  daya  tahan  ikan menurun, ikan menjadi lemah selama transportasi  hal  ini  dianggap  dosis  yang diberikan  terlalu  berlebihan  untuk  digunakan karena  daya  anestesi  yang  diberikan  terlalu besar. Hal ini sesuai dengan pendapat Akbulut et  al (2011)  dalam  Kaya  dan  Leuhenapessy (2016),  Dengan  dosis  yang  lebih  tinggi  dari minyak  cengkeh  dapat  menghasilkan  induksi anestesi  secara  signifikan  lebih  pendek  dan waktu  pemulihan  lebih  lama . Hal  ini  juga didukung  oleh  pendapat  Mulyani  S.  dan Cahyono  I.,  (2012)  semakin  tinggi  dosis minyak  cengkeh  akan  semakin  cepat  waktu induksi,  semakin lama  pingsan,  semakin lama recovery dan semakin rendah sintasan.
70,6 86,8 80,2 74,6 A (0 ML/L) B (0.01 ML/L) C (0.02 ML/L) D (0.03 ML/L) Rata-rata Tingkat Kelangsungan  Hidup Benih Ikan Lele Dalam (%) Series1
Sedangkan  pada  perlakuan  A  sebagai  control memperlihatkan rata-rata tingkat kelangsungan  hidup  benih  ikan  Lele  terendah sebesar  70.6  %  dari  perlakuan  yang  lainya. Hal  ini  diduga  karena  dalam  media  tidak mengandung  bahan  anastasi  yang  membuat ikan  tetap  sadar  selama  trasportasi,  sehingga ikan  mudah  stes  dan  membuat  daya  tahan menurun.  Sesuai  dengan  pendapat  (Tahe, 2008), Anestetik digunakan selama
pengangkutan dengan tujuan untuk
menenangkan  ikan  sehingga  aktivitasnya
berkurang,  mengurangi  konsumsi  oksigen, mengurangi  produksi  karbondioksida  yang mudah  terurai  sehingga  tidak  menimbulkan efek negatif pada ikan.
Untuk  mengetahui  pengaruh  minyak  Cengkeh (Eugenia aromaticum) sebagai bahan pembius pada  transportasi  basah  sistem  tertutup terhadap survival rate benih ikan Lele (Clarias gariepinus) dilakukan  uji  ANOVA  (uji  F)  pada taraf α = 0.05 yag tersaji pada Tabel 2.
Tabel 2 . Hasil Uji ANOVA (Uji F) pengaruh minyak Cengkeh (Eugenia aromaticum) terhadap survival rate benih ikan Lele
Survival Rate
Sum of Squares df Mean Square F *Sig. Between Groups 734.950 3 244.983 36.294 .000 Within Groups 108.000 16 6.750 Total 842.950 19 Berdasarkan  Tabel  2  dieperoleh  nilai  Fhit (Fsig) = 0.000 < F tabel α = 0.05, artinya dosis minyak Cengkeh (Eugenia aromaticum) sebagai  bahan  pembius  pada  transportasi basah  sistem  tertutup  memberikan  pengaruh yang  nyata  terhadap  survival  rate  benih  ikan Lele (Clarias gariepinus) .
Minyak Cengkeh (Eugenia aromaticum) dengan  kandungan  eugenol  yang  terdapat didalamnya  dapat  menyebabkan  respirasi pada  ikan menuran, juga  dapat menyebabkan metabolime  ikan  juga  ikut  menurun,  selain  itu secara  tidak  langsung  penurunan  respirasi menyebabkan  hilangnya  sebagian  rasa  pada tubuh  ikan  sebagai  akibat  penurunan  fungsi syaraf.    Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Fauziah,  (2006)  Cengkeh  sebagai  bahan anestetik alami mengandung minyak atsiri dan eugenol yang mempunyai fungsi anestetik dan antimikrobial.  Juga  didukung  pendapat  Tahe (2008) anestetik digunakan selama pengangkutan dengan tujuan untuk menenangkan  ikan  sehingga  aktivitasnya berkurang,  mengurangi  konsumsi  oksigen, mengurangi  produksi  karbondioksida  yang mudah  terurai  sehingga  tidak  menimbulkan efek negatif pada ikan.
Minyak  Cengkeh  apabila  digunakan  sebagai zat  anastesi  untuk  biota  laut  ternyata  dapat menyebabkan  terjadinya  stress  pada  biota akibat  perubahan  kondisi  lingkungan  yaitu dapat  menyebabkan  peningkatan  kandungan eritrosit  dan  terjadinya  haemolisis  pada  biota tersebut.  Kondisi  seperti  ini  mengakibatkan biota menjadi pingsan hal tersebut mengakibatkan kandungan globulin ,
konsentrasi triasilgliserol dan  aktivitas  enzim alanin  aminotransferase dalam  plasma  darah ikut  meningkat  (Gomulka et  al. 2008)  dalam (Kaya dan Louhenapessy, 2016).

## Kualitas Air
Pengamatan  kualitas  air  digunakan  sebagai parameter  pendukung  selama  transportasi benih  ikan  lele.  Hasil  pengukuran  kualitas  air yang  diperoleh  selama  penelitian  secara umum menunjukkan bahwa kualitas air selama penelitian  masih  berada  dalam  kisaran  yang masih  dapat  ditoleransi  untuk  menunjang pemeliharaan  benih  ikan  lele.  Adapun  data rata-rata hasil pengukuran kualitas air ditunujukan pada Tabel 3.
Kisaran  Oksigen  terlarut  selama  penelitian sebelum  pengiriman  5.28 –  5.29mg/l  dan sesudah  pengiriman  antara  4.78 –  4.9  mg/l. Sehingga  kisaran  Oksigen  terlarut  media penelitian  masih  dapat  dikatakan  layak sebagai media pengemasan atau media hidup benih  ikan  Lele.  Sesuai  dengan  pendapat Ghufran dan Tancung (2005), Oksigen sangat dibutuhkan  ikan  untuk  bernafas,  ketersediaan oksigen  di  dalam  air  sangat  menentukan kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan  ikan, disamping  itu  kandungan  oksigen  terlarut sangat mempengaruhi metabolisme tubuh ikan lele. Kadar oksigen terlarut yang terbaik untuk pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  benih ikan lele berkisar 3 sampai 6 ppm.
Kisaran  nilai  pH  selama  penelitian  sebelum pengiriman  benih  ikan  7.1-7.3  dan  sesudah pengiriman  benih  ikan  lele  7.3-7.5.  Sehingga
kisaran  nilai  pH  media  kemas  pengiriman benih  ikan  Lele  masih  dapat  dikatakan  layak untuk  kelangsungan  hidup  benih  ikan  lele. Untuk  pemeliharaan  ikan  lele  pH  berkisar antara 6 – 8 (Ghufron dan Tancung, 2005).
Kisaran  nilai  Suhu  selama  penelitian  sebelum pengiriman benih ikan Lele 28 0 C – 28.3 0 C dan
sesudah  pengiriman  benih  ikan  lele  29.2 0 C – 29.6 0 C.  Sehingga  kisaran  nilai  Suhu  media kemas  pengiriman  benih  ikan  Lele  masih dapat  dikatakan  layak  untuk  kelangsungan hidup  benih  ikan  lele.  Suhu  optimal  untuk pertumbuhan  benih  ikan  lele  antara  25 o C sampai 30 o C (SNI, 2014).
Tabel 3. Rata-rata Parameter Kualitas Air Selama Penelitian
Parameter Kualitas Air Perlakuan DO pH Suhu Sebelum Sesudah Sebelum Sesudah Sebelum Sesudah A (0 ml/l) 5.29 4.87 7.23 7.36 28.1 29.32 B (0.01 ml/l) 5.284 4.88 7.22 7.35 28.1 29.42 C (0.02 ml/l) 5.29 4.88 7.18 7.34 28.1 29.36 D (0.03 ml/l) 5.288 4.88 7.25 7.39 28.18 29.38 Rata-rata 5.288 4.8775 7.22 7.39 28.18 29.37 KESIMPULAN DAN SARAN Perlakuan pemberian Minyak Cengkeh (Eugenia aromaticum) sebagai bahan pembiusan  dengan  dosis  yang  berbeda memberikan pengaruh nyata terhadap survival rate  benih  ikan  Lele  ( Clarias  gariepinus ), dimana  pada  Perlakuan  B  dengan  dosis  0.01 ml/l  memberikan  nilai  survival  rate  tertinggi sebesar 86.8 %. Hasil pengukuran kualitas air sebelum  transportasi  pengangkutan  benih diperoleh  sebagai  berikut  oksigen  terlarut berkisar  antara  5.28 –  5.29  ppm,  pH  berkisar antara  7.18 –  7.25  dan  suhu  berkisar  antara 28.1 0 C –  28.2 0 C.  Sedangkan  pengukuran kualitas air sesudah transportasi pengangkutan benih diperoleh kisaran oksigen terlarut  antara  4.87 –  4.88  ppm,  pH  berkisar antara  7.34 –  7.39  dan  suhu  berkisar  antara 29.32 0 C – 29.42 0 C

## DAFTAR PUSTAKA
Achmadi,  D.  (2005).  Pembiusan  ikan  nila ( Oreochromis niloticus )
dengan tegangan listrik untuk transportasi sistem  kering  [skripsi].  Bogor:  Fakultas Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan,  Institut Pertanian Bogor.
Fauziah, N. R. (2006). Pemingsanan Ikan Mas ( Cyprinus  carpio )  dengan  Mengunakan Ekstrak  Tembakau,  Ekstrak  Mengkudu, Ekstrak  Cengkeh.  Jurnal  Penelitian. Institut Pertanian Bogor, (9), 2-3.
Kaya  dan  Leuhenapessy.  (2016).  Pengaruh Konsetrasi  Minyak  Cengkeh  Untuk Anastetik Ikan Bawal Tawar (Colossoma macropomum) dan  Lobster  Air  Tawar ( Cherax quadricarinatus) .
Majalah
BIAM. Kementrian Perindustrian Republik Indonesia. 12 (02), 15 – 18. Khairuman  dan  Amri.  (2002). Buku  Budiaya Ikan  Lele  Dumbo  Secara  Intensif . Agromedia Pustaka. Jakarta Khairuman  dan  Amri.  (2012). Pembenihan Lele  di  Kolam  Terpal .  Agromedia Pustaka. Jakarta.
Mulyani, S. dan Cahyono I. (2012). Penggunaan  Minyak  Cengkeh  Untuk Pembiusan  Pada  Transportasi  Ikan Kerapu  Macan  Hidup (Epinephelus fuscoguttatus) Dengan  Sistem  Terbuks. Jurnal Balik Diwa, 3 (2)
Purwantoro  S.  (2015).  Pemanfaatan  Minyak
Cengkeh Untuk Membius Ikan. http://mfcepusluh.bpsdmkp.kkp.go.id/ht ml/index.php?id=artikel&kode=235[13 Desember 2108]
Rosmawati, R., & Muarif, M. (2010).
Kelangsungan  Hidup  Dan  Pertumbuhan Benih  Ikan  Lele  Dumbo  (Clarias  SP.) Pada Sistem Resirkulasi Dengan Kepadatan  Berbeda. Sains  Akuatik: Jurnal  Ilmiah  Ilmu-Ilmu  Perairan , 13 (2).
1 – 8.
Santoso  Urip,  (2013).  Konsentrasi  Minyak Cengkeh (Eugena aromaticum) Terhadap  Kelulusan  Hidup  Ikan  Nila (Oreochromis niloticus) Dalam Transportasi Tertutup. Jurnal Lingkungan Hidup.
https://uwityangyoyo.wordpress.com/20 13/03/25/konsentrasi-minyak-cengkeh- eugenia-aromatica-terhadap-kelulusan- hidup-ikan-nila-oreochromis-niloticus- dalam-transportasi-tertutup/
[2 November 2018]
Sumahiradewi,  L.  G.  (2014).  Pengaruh konsentrasi  minyak  cengkeh  (Eugenia aromatica) terhadap kelangsungan hidup  ikan  nila  (Oreochromis  sp.)  pada proses  transportasi. Media  Bina  Ilmiah , 8 (1), 42-45.
Syahrizal,  S.,  &  Arifin,  Z.  (2016).  Efektifitas Biodekomposer Saat Pengangkutan Ikan Lele Sangkuriang ( Clarias. gariepinus  Var.  Sangkuriang )  Dengan Kepadatan  Tinggi  Pada  Transportasi Tertutup  Untuk  Kebutuhan  Budidaya. Jurnal  Akuakultur  Sungai  dan  Danau , 1 (1), 44-52. Tahe,  S.  (2008).  Penggunaan  phenoxy ethanol,  suhu  dingin,  dan  kombinasi suhu  dingin  dengan  phenoxy  dalam pembiusan  bandeng  umpan. Media Akuakultur , 3 (2), 133-136. Yanto,  H.  (2009).  Penggunaan  MS-222  dan larutan  garam  pada  transportasi  ikan jelawat  (Leptobarbus  hoevenii  Blkr.) ukuran  sejari. Jumal  Ilmu-ilmu  Perairan dan Perikanan Indonesia , 16 (1), 47-54.