Volume 6 | Nomor 2 ISSN [e]: 2579-4264 | DOI: https://doi.org/10.26760/jrh.V6i 2 . 117 -1 26 Juli 2022
Pengaruh Rasio Penambahan Air Terhadap Produksi Biogas dari Sampah Kampus Bina Widya Universitas Riau dengan Metode Wet Anaerobic Digestion
Aryo Sasmita 1 , Shinta Elystia 1 , Robi Mulyadi 1
1 Program Studi Teknik Lingkungan Universitas Riau, Pekanbaru, Indonesia Email: aryosasmta@lecturer.unri.ac.id
Received 30 Mei 2022 | Revised 10 Juni 2022 | Accepted 18 Juni 2022

## ABSTRAK
Sampah yang dihasilkan dari kegiatan kampus setiap harinya di Universitas Riau memiliki potensi untuk dimanfaatkan  sebagai  energi  alternatif  berupa  biogas.  Beberapa  penelitian  sebelumnya  belum menganalisis  variasi  rasio  penambahan  air  untuk  melihat  pengaruhnya  terhadap  produksi  biogas. Tujuan penelitian ini mengetahui bagaimana potensi produksi biogas dari sampah Kampus Bina Widya Universitas Riau dan pengaruh variasi rasio penambahan air terhadap produksi biogas yang dihasilkan menggunakan metode wet biodigester anaerob. Pada penelitian ini dilakukan variasi rasio penambahan air  50%,  100%,  dan  150%  terhadap  sampah  masukan  (w/w).  Penelitian  ini  menggunakan  Reaktor berukuran 60 L, volume sampah organik sebesar 5 Kg, Penambahan mikroba EM4 sebesar 9% dengan waktu  tinggal  reaktir  selama  28  hari.  Hasil  penelitian  menunjukkan  produksi  volume  biogas  terbesar terdapat dalam perlakuan A2 yaitu campuran sampah organik kampus dan air (100% : 100%) sebesar 14 ml  dan  produksi  biogas  per  hari  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  A2  campuran  sampah:  air  (150%  : 100%)  dan  A3  campuran  sampah  dan  air  (100%:150%)  yaitu  sebesar  1,5  ml/hari.  Produksi  biogas sangat  dipengaruhi  oleh  konsentrasi  substrat  yaitu  campuran  sampah  organik  dan  air.  Di  mana konsentrasi rasio yang seimbang akan menghasilkan biogas yang lebih banyak.
Kata kunci: Biogas, Sampah Kampus, Sistem Anaerobic digester basah

## ABSTRACT
Waste  generated  from  campus  activities  every  day  at  Riau  University  has  the  potential  to  be  used  as alternative  energy  in  the  form  of  biogas.  Several  previous  studies  have  not  analyzed  variations  in  the ratio of addition of water to see its effect on biogas production. The purpose of this study was to analysed the potential for biogas production from the Binawidya Campus waste, Riau University and the effect of the ratio of addicted of water to the production of biogas produced using the anaerobic wet biodigester method.  In  this  study,  variations  in  the  ratio  of  the  addition  of  water  to  50%,  100%,  and  150%  of  the input waste (w/w). This study used a reactor measuring 60  liter, the volume of organic waste was 5 Kg, the  addition  of  EM4  microbes  was  9%  with  a  reactor  residence  time  of  28  days.  This  research  showed that  the  largest  biogas  production  volume  was  found  in  treatment  A2,  namely  a  mixture  of  campus organic waste and water (100%: 100%) of 14 ml and the highest biogas production per day was found in treatment  A2,  a  mixture  of  waste:  water  (150%:  100%)  and  A3.  a  mixture  of  waste  and  water (100%:150%)  which  is  1.5  ml/day.  Biogas  production  is  strongly  influenced  by  the  substrate concentration, namely a mixture of organic waste and water. Where a balanced concentration ratio will produce more biogas.
Keywords: Biogas, Campus Garbage, Wet Anaerobic Digester

## Sasmita, dkk.

## 1. PENDAHULUAN
Besarnya  timbulan  sampah  adalah  salah  satu  permasalahan  yang  paling  umum  ada  di  kota-kota  di Indonesia.  Sampah  timbul  dari  aktivitas  manusia  apabila  tidak  tangani  secara  benar  akan  menjadi penyebabkan  munculnya  permasalahan  yang  lain  bagi  manusia  dan  lingkungan  [1].  Sampah  adalah produk  yang  ditinggalkan  dengan  sengaja  untuk  dibuang  oleh  manusia  dan  proses  alam  yang  tidak memiliki nilai ekonomis. Masalah yang timbul dari pembuangan limbah ini adalah masalah kesehatan, kenyamanan dan pencemaran lingkungan. Sampah ditimbulkan dari berbagai kegiatan seperti industri, perkantoran,  rumah  tangga,  hotel,  pusat  transportasi,  rumah  sakit,  dan  sarana  pendidikan  [2].  Salah satunya  adalah  sampah  yang  berasal  dari  kampus.  Sampah  kampus  berasal  dari  aktivitas  belajar mengajar  dan adminstrasi seperti  kertas,  sampah  sisa  makanan  dan  kegiatan memasak  dari  kantin  di lingkungan  kampus,  dan  sampah  dari  halaman  seperti  daun  dan  ranting.  Semua  jenis  sampah  ini adalah sampah organik yang berpotensi untuk dijadikan bahan baku pembuatan biogas [3].
Menurut data pusat pangkalan data DIKTI, jumlah mahasiswa, staf dan dosen  di kampus Binawidya Universitas  Riau  tahun  2020  yaitu  38.156  orang  dan  akan  terus  meningkat  setiap  tahunnya. Pengelolaan sampah secara benar dan berkelanjutan perlu dilakukan agar permasalahan sampah dapat terselesaikan dengan baik. Kondisi eksisting yang ada di Kampus Binawidya Universitas Riau, sistem pengelolaan sampah terencana dengan matang dan berkelanjtan, terbukti masih sering ditemukan titik pembakaran sampah di beberapa fakultas, selain itu proses pemilahan pemisahan sampah organik dan anorganik belum telaksana sebagai dasar kegiatan pengelolaan sampah [4].
Untuk  mengurangi  dependensi  pada  bahan  bakar  minyak,  pemerintah  melalui  PP  No  5  Tahun  2006 mengutamakan  kebijakan  pemanfaatan  sumber  energi  pengganti  bahan  bakar  minyak.  Dengan memfokuskan  pada  penggunaan  secara  luas renewable  resources sebagai  pengganti  bahan  bakar minyak, diantaranya adalah biogas [5]. Pengolahan sampah organik menjadi biogas telah diterapkan di Indonesia terutama pada masyarakat bidang peternakan menggunakan metode biodigester anaerob [6]. Biodigester  anaerob mengacu  pada  proses  dimana  bahan  organik  diuraikan  secara  sinergis  oleh konsorsium mikroba dalam lingkungan bebas oksigen untuk menghasilkan metana dan karbondioksida (CO 2 ),  yaitu  biogas. Anaerobic  Digestion dapat  diklasifikasikan  dalam  sistem Anaerobic  Digestion sistem  basah  dan  kering  berdasarkan  konsentrasi  total  padatan  (TS)  yang  digunakan  dalam  proses pembusukan [7]. Dalam proses basah, sampah dihaluskan dengan penambahan air, konsentrasi sampah yang  digunakan  dari  sedang  hingga  rendah,  dan  biasanya  menggunakan  tangki  digester  yang tercampur sempurna. Dalam proses kering, konsentrasi sampah lebih tinggi dan reaktor batch feeding yang  tercampur  sempurna  digunakan.  Masing-masing  sistem  ini  memiliki  manfaat  dan  kendala tersendiri.  Temuan  paling  signifikan  yang  muncul  dari  perbandingan  sistem  basah  dan  kering diantaranya  sistem  basah  menghasilkan  hasil  biogas  yang  lebih  tinggi  per  berat  limbah  yang  diolah dibandingkan dengan sistem kering dan sistem basah memiliki biaya modal spesifik yang lebih rendah per  berat  limbah  yang  diolah  dan  per  m 3 biogas  yang  dihasilkan  dibandingkan  dengan  kebanyakan sistem  kering  [8].  Biogas  telah  dianggap  sebagai  sumber  energi  pengganti  yang  menjanjikan  dan bermanfaat untuk aplikasi berikut: pembangkit panas atau listrik dari biogas yang dibakar, pencairan biogas  menjadi  metanol  dan  bahan  baku  kimia,  kompresi  biogas  untuk  digunakan  sebagai  sumber mobil bahan bakar yang mirip dengan gas alam terkompresi, dan pemurnian biogas untuk dimasukkan ke jaringan distribusi gas [9].
Berdasarkan  bebarapa  penelitian  sebelumnya  mengenai  pemanfaatan  sampah  organik  menghasilkan biogas  secara  anaerob,  namun  pada  penelitian  ini  secara  khusus  menggunakan  sampah  Kampus Binawidya Universitas Riau. Penguraian sampah organik dengan cara merombak secara anaerob pada rasio penambahan air berbeda bertujuan untuk mengukur besar produksi Metana (CH 4 ) sebagai biogas yang  dihasilkan.  Diketahui  bahwa  penambahan  aktivator  EM4  optimum  berdasarkan  penelitian Syafiudin yaitu sebesar 9% dari volume kerja total reaktor [10]. Nilai pH sampel dan waktu hidrolisis berdasarkan penelitian Dhaniswara dan Ayunda adalah 6,8-7,8 dan 21 Hari [11]. Namun, dari semua penelitian  diatas  belum  melakukan  variasi  rasio  pembahan  air  untuk  melihat  pengaruhnya  terhadap produksi biogas. tujuan penelitian ini untuk mengetahui potensi produksi biogas dari sampah Kampus

## Pengaruh Rasio Penambahan Air Terhadap Produksi Biogas Menggunakan Metode Wet Anaerobic Digestion
Dari Sampah Kampus Bina Widya Universitas Riau
Bina  Widya  Universitas  Riau  menggunakan  metode wet  biodigester  anaerob dan  pengaruh  variasi rasio penambahan air terhadap produksi biogas.

## 2. METODOLOGI

## 2.1 Alat dan Bahan
Pada  penelitian ini terdapat  3  buah reaktor  berbahan drum  plastik  ukuran  60  L, pipa  pvc,  pipa  vinil, thermo-barometer,  timbangan,  batang  pengaduk,  spatula,  gelas  ukur  5  L,  corong  kaca,  wadah  toples plastik dan tabung reaksi serta trash bag ukuran 50x70 cm. Sampah  organik berupa  kertas, sampah sisa makanan dan daun-daunan yang berasal dari Kampus Bina Widya Universitas Riau, Berat sampah organik  5  Kg,  Mikroorganisme  pendegradasi  yang  digunakan  adalah Effective  Microorganisme -4 (EM-4), dan variasi penambahan air.

## 2.2 Variabel Penelitian
Pada  penelitian  ini  akan  melihat  pengaruh  variasi  rasio  penambahan  air  terhadap  sampah  organik sebanyak 50%, 100%, 150%, (w/w). Waktu Tinggal Hidrolisis selama 28 Hari [11], pH alami sampel 6,8 – 7,8 [11], Rasio volume mikroorganisme EM-4 9% [10].

## 2.3 Persiapan Reaktor Penelitian
Penelitian dilakukan pada skala laboratorium dengan metode rancangan acak kelompok menggunakan reaktor  penelitian.  Pada  tahap  awal  dalam  persiapan  reakor  dilakukan  desain  reaktor  berdasarkan penelitian  [12]  dengan  sedikit  modifikasi  dibagian  alat  pengukur  volume  gas  yang  diproduksi  oleh reaktor.
Setelah  dilakukan  desain  reaktor,  maka  akan  dilakukan  pembuatan  reaktor  dimana  reaktor  dalam penelitian ini terdiri dari drum plastik ukuran 60 L dengan tutup disegel menggunakan ring sehingga kondisi  anaerob  pada  reakor  tidak  terganggu.  Dibagian  atas  reaktor  dipasangkan flowmeter yang terbuat dari wadah toples berisi air dan tabung reaksi yang terhubung dengan pipa vinil yang terletak didalam reaktor. Flowmeter berfungsi untuk megukur volume gas yang dihasilkan oleh reaktor dengan konsep perubahan volume air sebagai  volume gas yang terbentuk. Selain itu, pada bagian atas reaktor juga dipasangkan thermometer dan barometer untuk mengukur suhu dan tekanan reaktor.

## 2.4 Penelitian Utama
Perlakuan  utama  pada  penelitian  ini  adalah  variasi  rasio  penambahan  air  50%,  100%,  dan  150% terhadap  sampah  masukan  (w/w).  Pembuatan  biogas  dari  sampah  organik  Kampus  Bina  Widya  UR dengan  stater  EM-4  yaitu ada  3  variasi  dalam  rasio penambahan  air  yang  berbeda  yaitu  A1 (100% : 50%), A2 (100% : 100%) dan A3 (100% : 150%). Adapun komposisi sampah masukan berdasarkan persen komposisi sampah Kampus Bina Widya sehingga setelah dilakukan perhitungan maka sampah masukan terdiri dari sampah sisa makanan, daun-daunan, kertas, dan sampah organik lain dengan berat total 5 kg.
Tabel 1. Reaktor Penelitian Kode Reaktor Variasi Sampah : Air Isi reaktor A1 100% sampah (w) : 50% air (v) 5 Kg air : 2,5 L air A2 100% sampah (w) : 100% air (v) 5 Kg air : 5 L air A3 100% sampah (w) : 150% air (v) 5 Kg air : 7,5 L air
Sebelum  dimasukkan  kedalam  reaktor,  akan  dilakukan  uji  kadar  air  terhadap  sampah  untuk mengetahui  kadar  air sampah  yang  akan mempengaruhi  banyaknya air  yang akan  ditambahkan pada setiap  variasi.  Selanjutnya  akan  dilakukan  pengukuran  pH  awal  sampah  organik  secara  manual menggunakan pH  meter .  Setiap  reaktor  pada  masing  -  masing  perlakuan  akan  ditambahkan  EM-4 sebagai aktivator sebanyak 9% dari total campuran substrat secara batch diawal percobaan dan akan dilakukan  pengamatan masing  –  masing  sekali  dalam  1  hari  selama  28  hari,  dan  setiap  reaktor  akan dilakukan pengadukan berkala setiap 7 hari sehingga akan disediakan 3 buah reaktor penelitian.
Langkah  selanjutnya  yaitu  pengukuran  suhu  reaktor  menggunakan Thermometer  Digital setiap  hari dan  pengukuran  volume  biogas  yang  dihasilkan  reaktor  dengan  menggunakan flowmeter dengan konsep  perubahan  volume  air  pada  tabung  analog  dengan  volume  gas  yang  terbentuk.  Dilakukan pengukuran temperatur reaktor dan volume biogas yang dihasilkan oleh tiap reaktor.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Nilai pH pada reaktor penelitian
Pada penelitian ini dilakukan pengukuran kadar pH dari sampah Kampus Binawidya Universitas Riau. Berikut  adalaha  data  pH  substrat  dari  sampah  sebelum  dan  sesudah  mengalami  perombakan anerob pada Tabel 2 berikut.
Tabel 2. Kadar dan pH Substrat Waktu Pengamatan Kelompok Substrat pH Sebelum Perombakan Anaerob (Minggu ke-1) A1 6,8 A2 6,8 A3 6,8 Sesudah Perombakan Anaerob (Minggu ke-4) A1 5 A2 4,8 A3 5
Sampah organik kampus yang sudah dicacah mengandung pH yang bersifat netral yaitu 6.8. Nilai ini adalah  nilai  yang mendukung  untuk  proses  pembentukan  biogas.  Pada  kondisi  pH  optimum  tersebut mempercepat  penguraian  sampah,  peningkatkan  efektivitas  kineerja  mikroba  sehingga  akhirnya memacu  produksi  biogas  [13].  Dari  Tabel  2,  terlihat  terjadi  kondisi  pH  yang  berubah  saat  minggu pertama  hingga  minggu  ke-4.  Pada  minggu  ke-1  pH  berada  dalam  rentang  pH  optimum  dalam pembentukan  biogas.  Nilai  ini  menunjukkan  kondisi  yang  terjadi  yaitu  hidrolisis  optimum,  H+ dimanfaatkan sebagai katalis reaksi pemutusan ikatan polimer pada polisakarida, lipid maupun protein [14]. Dilanjutkan dengan proses asidogenesis dan asetogenesis. Pada tahapan ini bermacam kelompok

## Pengaruh Rasio Penambahan Air Terhadap Produksi Biogas Menggunakan Metode Wet Anaerobic Digestion Dari Sampah Kampus Bina Widya Universitas Riau
bakteri, sebahagian besar berupa bakteri obligat anaerob dan sebagian lagi bakteri anaerob fakultatif. Turunnya nilai pH dikarenakan asam-asam organik terbentuk, antara lain asam butirat, propionat, dan asetat.  Asam  organik  ini  mengatur  tahap  asidogenesis  dan  asetogenesis.  Kemudian  pH  cenderung meningkat  dikarenakan  asam-asam  organik  tadi,  tururai  membentuk  metana,  karbondioksida  dan sebagian kecil membentuk NH 3 [14].
Pada penelitian ini setelah minggu ke-4 pH substrat masih berada dalam kondisi asam (pH 5). Menurut penelitian  Iriani  [15],  hal  tersebut  bisa  disebabkan  karena  pada  saat  pengukuran  pH  dilakukan, kemungkinan  asam-asam  hasil  asidogenesis  dan  asetogenesis  belum  terurai  sempurna  oleh  bakteri metanogen  yang  akan  mengubah  asam-asam  tersebut  menjadi  biogas.  Dimana  seharusnya  pada tahapan metanogenesisi berada dalam rentang pH 6,2-8,1.
Nilai  pH  memberi  pengaruh  penting  pada  kualitas  sampah  organik,  contohnya  produktivitas  enzim oleh  pH.  Oleh  karenanya  adanya  perubahan  pada  pH  menyebabkan  perubahan  pada  sistem  biologis. Bakteri produsen metana sensitif pada pH yang berubah-ubah. Rentang nilai pH optimum pada bakteri methanogenesis  adalah  antara  6,4-7,4.  Namun,  pada  bakteri  yang  bukan  penghasil  metana  tal terpengaruh  perubahan  pH  sehingga  bekerja  secara  normal  pada  rentang  pH  yang  lebih  luas  yaitu antara 5 hingga 8,5 [16].

## Pengamatan Suhu Biogas
Dari  hasil  pengamatan  suhu  didalam  tangki  reaktor  biodigester,  dapat  diperkirakan  jenis  bakteri  dan diketahui perubahan suhu yang terjadi karena variasi penambahan air. Adapun hasil pengamatan suhu biogas dapat dilihat pada Gambar 2.

## Gambar 2 Pengukuran Suhu Biogas
Gambar 2 memperlihatkan suhu yang bekerja pada tiap tangki digester berada di antara 29-30°C. Suhu tertinggi terjadi pada perlakuan A2 dengan rasio penambahan air dan sampah organik 100% : 100% dengan  nilai  rata-rata  29.58°C.  Suhu  tersebut  merupakan  suhu  optimum  untuk  jenis  bakteri mesophilic .  Suhu  sangat  berpengaruh  dalam  pembentukan  biogas  karena  pada  setiap  tahapan  yang dilakukan oleh setiap jenis bakteri yang berbeda membutuhkan kondisi suhu yang berbeda untuk dapat melakukan proses perombakan hingga terbentuknya biogas. Produksi gas terbaik berada pada kondisi
mesofilik,  rentang  25-30°C.  Diluar  suhu  tersebut  biogas  yang  diproduksi  memiliki  nilai karbondioksida  (CO 2 )  yang  lebih  tinggi  dikarenakan  pada  tahap  asidogenesis  dihasilkan  etanol  dan CO 2 dalam jumlah yang banyak, namun CO 2 tidak direduksi oleh bakteri metanogen hidrogenotropik menggunakan H 2 dikarenakan suhu yang diperlukan oleh bakteri tersebut tidak sesuai [17].

## Pengaruh Rasio Penambahan Air Terhadap Produksi Biogas
Berdasarkan  pengukuran  potensi  produksi  biogas  pada  reactor  A1,  A2,  A3,  yang  dilakukan  dengan selama 28 hari, didapatkan data hasil volume biogas seperti Tabel 3 sehingga diperoleh grafik seperti Gambar 4 dan Gambar 5 dibawah ini.

## Tabel 3 Volume biogas yang diproduksi
Reaktor Akumulasi Produksi Biogas (mL) Produksi Biogas Tertinggi (mL/hari) A1 9 1 A2 14 1,5 A3 10 1,5
Gambar 3. Grafik akumulasi volume biogas
Dari Tabel 3, Gambar 3, dan Gambar 4 diketahui bahwa produksi biogas dari setiap reaktor dimulai pada pertengahan minggu ke-2 yaitu pada hari ke-11 untuk reaktor A1 dan A3 serta pada hari ke-10 untuk reaktor A2. Sementara itu untuk akumulasi produksi biogas terbesar yaitu pada A2 sebanyak 14 mL  terbesar  kedua  pada  reaktor  A3,  sebesar  10  mL  serta  yang  terkecil  adalah  perlakuan  A1,  yaitu sebesar 9 mL. Sedangkan untuk produksi biogas per hari tertinggi terdapat pada perlakuan A2 dan A3 yakni 1,5 mL/hari. Reaktor A2 memiliki akumulasi dan produksi biogas tertinggi dikarenakan reaktor A2 memiliki perbandingan jumlah sampah organik : penambahan yang seimbang dan cukup, yaitu 100 % (w) : 100% (v).
Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian  Ramadhoni  dan  Wesen  [18]  dan  Fitri  dan Dhaniswara  [19]  yang menyatakan  bahwa  variabel  konssentrasi  substrat  (sampah)  mempengaruhi  terhadap  produksi  biogas dari  sampah  organik.  Semakin  seimbang  konsentrasi  campuran  substrat,  produksi  biogas  yanhg terbentuk  juga  akan  semakin  besar.  Sedangkan  pada  konsentrasi  substrat  campuran  yang  tidak seimbang,  proses  tidak  berjalan  optimum,  karena  rendahnya  proses  hidrolisis  akibatnya  produksi biogas juga semakin kecil.

## Gambar 4. Grafik produksi biogas per hari
Volatile  Solid sebagai  komponen  sampah  organik  yang  berpotensi  untuk  diubah  untuk  membentuk biogas.  Volume  air  yang  lebih  besar  memicu  reaksi  hidrolisis  yang  berfungsi  menyederhanakan mengubah senyawa organik kompleks, yang dipakai mikroorganisme penghasil metana. Selain itu, air menghindari  peningkatan  VFA  ( Volatile  Fatty  Acid )  dengan  cara  menencarkan  reaksi  yang berkarakter self-inhibitor pada mikroba anaerob. Terlihat dengan jelas jika pada perlakuan A2 dengan konsentrasi  substrat  (sampah  organik  :  air)  yaitu  100%:100%    menghasilkan  volume  biogas  yang terbanyak  dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya  sehingga  dapat  diketahui  bahwa  diperlukan konsentrasi substrat yang optimal dengan jumlah VS dari sampah organik dan jumlah air yang tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit [20].
Kondisi  anaerob,  membuat  jumlah  bahan  organik  menjadi  berlebih,  berakibat  pada  tingginya konsentrasi  VFA  terbentuk  dari  mikroorganisme  asetogen,  sehingga  terjadi  penurunan  pH.  Menurut Bahrin,  dkk.  [21],  pada  tahap  asidogenesis,  turunnya  nilai  pH  berlangsung  sangat  cepat,  bersamaan dengan perubahan senyawa organik membentuk asam lemak volatil. Kondisi ini terbukti dengan data pH akhir pada tiap reaktor pada pH 5. pH tersebut menunjukkan berada pada kondisi yang tidak ideal untuk  mikroba  metanogen.  Bagitu  juga  sebaliknya,  jika  keberadaan  kadar  air  kurang  juga  akan berakibat  pH  reaktor  cenderung  asam,  aktivitas  bakteri  metanogen  menjadi  terganggu  dan  tidak maksimal[17].
Pada Gambar 4 dapat dilihat bahwa pada minggu ke-4 biogas masih diproduksi namun dalam jumlah yang  semakin  sedikit  hingga  akhirnya  berhenti  sehingga  volume  biogas  tidak  bertambah  lagi. Turunnya  biogas  yang  diproduksi  dapat  juga  diakibatkan  adanya  berubahnya  kondisi  abiotic  sperti suhu  dan  pH  di  reaktor  biodigester  anaerob.  Hal  lain  adalah  jumlah  substrat  dan  bakteri  pengurai bahan organik dalam jumlah yang tidak mencukupi [22].

## Sasmita, dkk.

## Perbandingan Hasil Penelitian dengan Penelitian Terdahulu
Tabel 4 Perbandingan Hasil Penelitian ini dengan Penelitian Terdahulu Peneliti Bahan Substrat Metode Hasil Ramadhoni dan Wesen (2017) Sampah sayur : Air Batch Biodigester, Rasio volume sampah sayuran dan air 100 : 50, 100 : 100, 100 : 150, 100 : 200, 100 : 250 EM4 20 mL, 5 Hari Variasi Rasio 100:100 sebanyak 4.3 mL pada hari ke-5 Dhaniswara dan Ayunda (2017) Sampah organik, Air dan Kotoran Sapi. Anaerobic Digestion, variasi : 100%:0%; 75%:25%; 50%:50%; 25%:75%; 0%:100%, dan dengan pelarut air sebanyak 200%. dicacah dan diblender, 21 Hari Variasi rasio 50% ; 50% sebanyak 189,99 cm 3 Zuliyana dkk, (2015) Sampah sayuran, Air, Inokulum Batch Digester botol kaca 500 mL , Rasio Kadar Air Umpan dinyatakan dalam TS (10%,15% dan 20%), 35 Hari TS 10% menghasilkan 200 mL pada hari ke- 30 Penelitian ini (2021) Sampah organik kampus, Air, EM-4 Batch Biodigester Anaerob, Rasio Penambahan Air (50%,100% dan 150%), EM-4 9%, 28 Hari Rasio Penambahan Air 100% : 100% menghasilkan 14 mL biogas.
Dapat diketahui dari Tabel 4 diatas bahwa jika dibandingkan dengan beberapa penelitian sebelumnya yang  menggunakan  metode  dan  subtrat  yang  sama,  penelitian  ini  memiliki  hasil  yang  sama  dimana konsentrasi  subtrat  yang  seimbang  akan  menghasilkan  produksi  biogas  paling  banyak  dibandingkan konsentrasi substrat lain.  Pada  penelitian ini,  akumulasi  volume  biogas  yang dihasilkan lebih  sedikit jika  dibandingkan  dengan  beberapa  penelitian  sebelumnya  yakni  hanya  14  mL.  Hal  tersebut dikarenakan  perbedaan  konsentrasi  substrat  dan  strater  yang  digunakan.  Dimana  terlihat  pada penelitian  yang  menggunakan  kotoran  sapi  dan  inokulum  alami  mengasilkan  biogas  dalam  jumlah yang lebih besar dikarenakan kotoran sapi dan inokulum alami memiliki kandungan mikroorganisme pengurai yang lebih banyak dan sudah dalam kondisi aktif sehingga mempercepat dan meningkatkan produksi biogas.

## 4. KESIMPULAN
Penelitian  memberikan  hasil  yang  melihatkan  volume  biogas  terbesar  terdapat  dalam  perlakuan  A2 yaitu campuran sampah organik kampus dan air (100% : 100%) sebesar 14 mL dan produksi biogas perhari tertinggi terdapat pada perlakuan A2 campuran sampah: air (150% : 100%) dan A3 campuran sampah  dan  air  (100%:150%)  yaitu  sebesar  1,5  mL/hari.  Produksi  biogas  sangat  dipengaruhi  oleh konsentasi substrat yaitu campuran sampah organik dan air. Dimana konsentasi rasio yang seimbang akan menghasilkan biogas yang lebih banyak.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Hariz,  A.R.,  (2018).  “Kajian  Pengelolaan  Persampahan  di  Lingkungan  Kampus”, Prosiding Temu Ilmiah Ikatan  Peneliti Lingkungan Binaan Indonesia, 7(B), pp. 47-52. https://doi.org/10.32315/ti.7.b047.
[2] Kementerian  ESDM,  (2013).  “ Kajian  Supplay  Demand  Energy ”,  Pusat  Data  dan  Teknologi Informasi Energi dan Sumber Daya Mineral.
[3] Wardana, I.W., & Junaidi, J., (2012). “Sampah Untuk Energi: Kelayakan Pemanfaatan Limbah Organik  Dari  Kantin  Di  Lingkungan  UNDIP  Bagi  Produksi  Energi  Dengan  Menggunakan

## Pengaruh Rasio Penambahan Air Terhadap Produksi Biogas Menggunakan Metode Wet Anaerobic Digestion Dari Sampah Kampus Bina Widya Universitas Riau
Reaktor Biogas Skala Rumah Tangga”, Jurnal Presipitasi, 9(2), pp. 79-83. https://doi.org/10.14710/presipitasi.v9i2.79-83
[4] Wulandari,  Darmayanti,  L.,  Asmura,  J.,  (2014).  “Studi  Karakteristik  dan  Potensi  Pengolahan Sampah di Kampus Bina Widya Universitas Riau”, JOM FTEKNIK , 1(2), pp. 1-12.
[5] Wahyuni,  A.,  Mulidia.,  Nurhasanah.,  (2017).  “Analisis  Kadar  Gas  Metana  (CH 4 )  dari  Limbah Kubis  Pada  Berbagai  Variasi  Komposisi  dengan  Metode  Spektrofotometri  UV-Vis”, PRISMA FISIKA . 5(2), pp. 68-71. DOI: http://dx.doi.org/10.26418/pf.v5i2.20845 .
[6] Dianawati,  M.  &  Mulijanti,  S.L.,  (2015).  “Peluang  Pengembangan  Biogas  Di  Sentra  Sapi Perah”, Jurnal Litbang Pertanian, 34(3), pp. 125-134. DOI: 10.21082/jp3.v34n3.2015.p125-134
[7] Mirmohamadsadeghi, S., Karimi, K., Zamani, A., Amiri, H., Horváth, I.S., (2014). “Enhanced Solid-State  Biogas  Production  from  Lingoncellulosic  Biomass  by  Organosolv  Pretreatment”, BioMed Research International , 2014 (350414), pp. 1-6. http://dx.doi.org/10.1155/2014/35041.
[8] Angelonidi,  E.  and  Smith,  S.R.,  (2015).  “A  comparison  of  wet  and  dry  anaerobic  digestion processes for the treatment of municipal solid waste and food waste”, Water and Environment Journal , 29, pp. 549-557. https://doi.org/10.1111/wej.12130 .
[9] Liew,  L.N.,  Shi,  J.,  Li,  Y.,  (2012).  “Methane  production  from  solid-state  anaerobic  digestion of lignocellulosic biomass”, Biomass and Bioenergy , 46, pp. 125-132.
https://doi.org/10.1016/j.biombioe.2012.09.014 .
[10]  Syafiuddin,  M.A.,  Suwandi.,  Ajiwiguna,  T.A.,  (2018).  “Effect  Of  Em4  (Effective Microorganism)  On  Biogas  Production  With  Raw  Materials  Waste  Organik  Household”, J.  e- Proceeding of Engineering , 5(3), pp. 5762.
[11]  Dhaniswara,  T.K.  &  Ayunda,  M.,  (2013).  “Pengaruh  Perlakuan  Awal  Sampah  Organik Terhadapproduksi  Biogas Secara  Anaerobic  Digestion”, Journal  of  Research  and  Technology , 3(2), pp. 23-31.
[12]  Iswanto,  B.,  Astono,  W.,  Rezi,  Y.  (2016).  “Pengaruh  Penambahan  Gas  Hidrogen  Terhadap Peningkatan Gas Metan (CH4) pada Proses Dekomposisi Sampah Organik”, Indonesian Journal of Urban and Environmental
Technology , 7(3), pp. 97-106. DOI: https://doi.org/10.25105/urbanenvirotech.v8i1.723
[13]  Khaerunnisa,  G.  dan  Rahmawati,  I.,  (2017).  “Pengaruh  pH  dan  Rasio  COD:N  Terhadap Produksi  Biogas  Dengan  Bahan  Baku  Limbah  Industri  Alkohol  (Vinasse)”. Jurnal  Teknologi Kimia dan Industri, 2(3), pp. 1-7
[14]  Kavuma, C. (2013). “Variation of Methane and Carbon dioxide Yield in a biogas plant”. KTH Royal Institute of Technology, Stockholm, Sweden.
[15]  Iriani,  P.,  Suprianti,  Y.,  Yulistiani,  F.,  (2017).  “Fermentasi  Anaerobik  Biogas  Dengan Aklimatisasi  dan  Pengkondisian  pH  Fermentasi”, Jurnal  Teknik  Kimia  dan  Ling kungan  1(1), pp. 1-10. DOI: http://dx.doi.org/10.33795/jtkl.v1i1.16
[16]  Anugrah, E.T,  Nurhasanah, Nurhanisa, M., (2017). “Pengaruh pH dalam Produksi Biogas dari Limbah Kecambah Kacang Hijau”, Prisma Fisika , 5(2), pp. 72-76
[17]  Irawan,D.  dan  Khudori,  A.  (2015).  “Pengaruh  Suhu  An"aerobik  Terhadap  Hasil  Biogas Menggunakan Bahan Baku Limbah Kolam Ikan Gurame”, Jurnal TURBO , 4(1), pp. 17-22
[18]  Romadhoni,  H.A.  dan  Wesen,  P.,  (2017).  “Pembuatan  Biogas  Dari  Sampah  Pasar”. Jurnal Ilmiah Teknik Lingkungan . 6(1), pp. 59-64.
[19]  Fitri, M.A., & Dhaniswara, T.K., (2018). “Pemanfaatan Kotoran Sapi dan Sampah Sayur Pada Pembuatan Biogas Dengan Fermentasi Sampah Sayuran”, Journal of Research and Technology , 4(1), pp. 47–54.
[20]  Zuliyana, Wirawan, S., Budhijanto, W., Cahyono, R. (2015). “Pengaruh Kadar Air Umpan dan Rasio  C/N  pada  Produksi  Biogas  dari  Sampah  Organik  Pasar”, Jurnal  Rekayasa  Proses, 9(1), pp. 22-27. https://doi.org/10.22146/jrekpros.24526
[21]  Bahrin,  D.,  Anggraini,  D.,  &  Pertiwi,  M.  B.  (2011).  “Pengaruh  Jenis  Sampah, Komposisi Masukan dan Waktu Tinggal terhadap Komposisi Biogas dari
Sampah Organik Pasar di Kota Palembang”, Prosiding Seminar Nasional AVoER , pp. 284.
[22]  Mujdalipah,  S.,  Dohong,  S.,  Suryani,  A.,  Fitria,  A.,  (2014).  “Pengaruh  Waktu  Fermentasi terhadap Produksi Biogas Menggunakan Digester Dua Tahap pada Berbagai Konsentrasi Palm Oil-Mill Effluent dan Lumpur Aktif”. agriTECH, 34(1), pp. 56-64. DOI: https://doi.org/10.22146/agritech.9523