## PENGGUNAAN PROBIOTIK EM4 PADA MEDIA BUDIDAYA IKAN: REVIEW

## (Appliance of EM4 Probiotic in Fish Culture Media: A Review)
Betzy Victor Telaumbanua 1 *, Putra Hidayat Telaumbanua 2 , Natalia Kristiani Lase 3 , dan Januari Dawolo 4
1 Program Studi Sumber Daya Akuatik, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Nias
2, 4 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Nias
3 Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Nias bvt_victor@yahoo.co.id , phidayat69@gmail.com , natalialase16@gmail.com , januari.dawolo@gmail.com Corresponding author*
ABSTRAK: Kualitas  pakan  yang  rendah  dalam  akuakultur  menyebabkan  daya  cerna  ikan menjadi  kurang  optimal.  Oleh  karena  itu,  kualitas  nutrisi  pakan  yang  lebih  baik  perlu ditingkatkan. Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi pakan adalah dengan menambahkan probiotik. Namun di satu sisi, residu pakan yang membentuk senyawa organik dan anorganik dapat mempengaruhi kualitas air pada media budidaya; di sisi lain, kualitas air adalah salah satu faktor penting yang berperan dalam budidaya ikan. Penambahan probiotik yang  mengandung  mikroorganisme,  seperti  probiotik  EM4,  dapat  menguntungkan  usaha perikanan  budidaya.  Probiotik  EM4  ( Effective  Microorganisms ),  salah  satu  probiotik  yang diberikan dalam usaha budidaya ikan, merupakan cairan berwarna coklat dengan rasa manis dan aromatik, yang mengandung kultur campuran mikroorganisme fermentatif yaitu bakteri asam  laktat  ( Lactobacillus  casei )  dan  ragi  ( Saccharomyces  cerevisiae ).  Penelitian  ini merupakan literature  review (kajian  literatur)  dengan  data  yang  bersumber  dari  berbagai artikel relevan yang diperoleh dari google schoolar , jurnal terakreditasi, text book , skripsi, dan lain-lain. Berdasarkan hasil kajian, dapat dikatakan bahwa penggunaan probiotik EM4 dalam perikanan budidaya memberikan dampak menguntungkan, antara lain: memperbaiki kualitas air akuakultur, meningkatkan laju pertumbuhan ikan, menekan patogenitas, dan memperkecil konversi pakan.
Kata Kunci: Akuakultur, konversi pakan, laju pertumbuhan ikan, probiotik, probiotik EM4
ABSTRACT: Low feed quality in fish culture reduces fish digestibility; therefore, the feed quality needs improvement. An  effort  to  increase  the  nutritional  value  of  feed  is by adding probiotics.  However,  on  the  one  hand,  feed  residues  that  form  organic  and  inorganic compounds  can  affect  water  quality  in  the  cultivation  medium;  on  the  other  hand,  suitable water quality plays a vital role in fish farming. Adding probiotics containing microorganisms, such  as  EM4  probiotics,  can  benefit  aquaculture  businesses.  Probiotic  EM4  (Effective Microorganisms), one of the probiotics given in fish farming, is a brown liquid with a sweet and aromatic taste, containing a mixed culture of fermentative microorganisms, namely lactic acid bacteria ( Lactobacillus casei ) and yeast ( Saccharomyces cerevisiae ). This research is a literature  review  with  data  from  various  relevant  articles  assembled  from  Google  Scholar, accredited journals, textbooks, and theses. In conclusion, it can be presumed that using EM4 probiotics in aquaculture has beneficial effects, including improving the quality of aquaculture water,  increasing  the  growth  rate  of  fish,  suppressing  pathogenicity,  and  reducing  feed conversion.
TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan 19(1) 36-42, April 2023
P-ISSN 1693-6493 E-ISSN 2656-2758 DOI: https://doi.org/10.30598/TRITONvol19issue1page36-42
Keywords: Aquaculture, feed conversion, fish growth rate, probiotic, EM4 probiotic

## PENDAHULUAN
Pemberian pakan buatan berperan penting dalam meningkatkan pertumbuhan ikan. Penggunaan  pakan  buatan  yang  tidak  optimal dapat meningkatkan biaya operasional perikanan,  sehingga  menurunkan  profitabilitas. Penggunaan  probiotik  dengan  tujuan  untuk meningkatkan pertumbuhan ikan saat ini sedang populer  di  kalangan  pembudidaya.  Probiotik adalah  mikroorganisme  menguntungkan  yang dapat  hidup  di  sistem  pencernaan.  Fungsi probiotik adalah menekan mikroba usus patogen dengan mengeluarkan enzim yang memperlancar pencernaan makanan pada ikan.
Kualitas pakan yang rendah menyebabkan daya  cerna  ikan  menjadi  kurang  optimal, sehingga  perlu  ditingkatkan  kualitas  nutrisi pakan  yang  lebih  baik.  Upaya  yang  dapat dilakukan  untuk  meningkatkan  nilai  gizi  pakan adalah dengan menambahkan probiotik. Bakteri yang  terdapat  pada  probiotik  menghasilkan berbagai  enzim  yang  membantu  menghidrolisis pakan  menjadi  molekul  yang  lebih  sederhana, sehingga  memudahkan  proses  pencernaan  dan penyerapan  pada  ikan  (Shofura et  al .,  2017). Protease, amilase, lipase, dan selulose merupakan enzim yang berperan untuk pencernaan  pakan,  dihasilkan  oleh  bakteri  yang terdapat dalam probiotik.  Menurut Sainah, et al . (2016), enzim makanan membantu dalam proses memecah  nutrisi  makanan  yang  disimpan (molekul  kompleks)  seperti  karbohidrat,  lemak, dan  protein  menjadi  molekul  lebih  sederhana yang  membantu  pencernaan  dan  penyerapan makanan dalam sistem pencernaan atau digesti.
Pembudidaya ikan menggunakan probiotik dalam pakan buatan dan dalam media akuakultur. Webster&Lim (2002) menyatakan bahwa kandungan protein harus ideal untuk mendukung pertumbuhan  ikan  nila  sekitar  28-40%.  Oleh sebab itu, menambahkan probiotik ke pakan ikan dapat  meningkatkan  nutrisi  (Iribarren et  al ., 2012).  Banyak  manfaat  pemberian  probiotik dalam budidaya ikan. Khasani (2007) menyatakan manfaat penambahan probiotik pada media budidaya ikan antara lain menjaga kualitas
air budidaya, menghambat pertumbuhan mikroorganisme  patogen  dan  memungkinkan sistem budidaya yang berkelanjutan.
Mikroorganisme  dalam  probiotik  bekerja untuk mengurai sisa metabolisme dan merangsang  sistem  kekebalan  tubuh  untuk meningkatkan  kesehatan  ikan  budidaya  dan mempengaruhi  pertumbuhannya  (Sumule et  al ., 2017).  Beberapa  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  penggunaan  EM4  dalam  perikanan diantaranya  meningkatkan  laju  pertumbuhan ikan  lele  (Anis&Hariani,  2019);  pertumbuhan panjang dan berat mutlak ikan mas (Karel et al ., 2019);  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup benih  ikan  mas  koki  (Beauty et  al .,  2012). Berdasarkan hal tersebut, maka dalam review ini akan  membahas  aplikasi  probiotik  EM4  yang bermanfaat  dalam  budidaya  perikanan.  Review ini bertujuan untuk memahami manfaat penggunaan probiotik EM4 dalam budidaya ikan (akuakultur).

## METODE
Penelitian ini merupakan literature review (kajian literatur).
Penelitian
ini meninjau/mengkaji  secara  kritis  pengetahuan, gagasan  atau  temuan  yang  terdapat  di  dalam literatur berorientasi
teoritis/akademik (Cooper&Emory,
1996).
Sumber data merupakan penjelasan mengenai sumber-sumber untuk  memperoleh  artikel  relevan  yang  akan direview,  seperti google  schoolar ,  jurnal terakreditasi, text  book ,  skripsi,  dan  lain-lain. Penelitian  ini  menggunakan  analisis  deskriptif dengan  cara  menguraikan  secara  teratur  data yang  telah  diperoleh  dari  berbagai  sumber pustaka kemudian memberikan pemahaman dan penjelasan agar dapat dipahami dengan baik oleh pengguna.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Probiotik
Probiotik  memiliki  kemampuan  untuk menyeimbangkan populasi mikroba, mendorong
pertumbuhan,  dan  meningkatkan  kualitas  air dengan  mengurangi  patogenisitas  (Wang et  al ., 2008).  Mulyana  (2011)  menyatakan  bahwa dalam  kegiatan  budidaya,  probiotik  yang digunakan  dalam  akuakultur  terdiri  dari  bakteri pengurai  sisa  pakan,  senyawa  organik  terlarut dari pakan dan kotoran ikan. Menurut Djauhari et al . (2022) menyatakan bahwa probiotik  mampu meningkatkan  proses  penyerapan  nutrisi  pada pakan  karena  dibantu  oleh  bakteri-bakteri probiotik  di  saluran  pencernaan  sehingga meningkatkan pertumbuhan. Penambahan probiotik  juga  menambah  jumlah  mikroflora pada  usus  sehingga  meningkatkan  aktivitas enzim  pencernaan.  Selain  itu,  penggunaan probiotik  juga  sebagai  pakan  aditif  berupa mikroba  hidup  yang  dapat  meningkatkan keseimbangan dan fungsi pencernaan ikan. Ikan yang  memiliki  rasa  lebih  enak  dapat  dihasilkan dari penggunaan probiotik (Sari et al ., 2022).
Kelangsungan hidup ikan budidaya sangat dipengaruhi  oleh  kualitas  air  yang  baik  melalui pemberian  probiotik.  Pengelolaan  kualitas  air akuakultur  sangat  penting  dilakukan  untuk menunjang  pertumbuhan  dan  sintasan  benih ikan.  Apabila  dalam  proses  pemeliharaan  ikan kualitas  air  menurun  dapat  mengakibatkan kematian,  meningkatkan  mikroba  patogen, pertumbuhan terhambat dan rasio konversi pakan yang  tinggi.  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan Erdiansyah et  al .  (2014),  faktor  utama  yang mendukung  kehidupan  dan  pertumbuhan  ikan adalah  faktor  fisika  dan  kimia  air  antara  lain suhu, pH, oksigen terlarut dan amonia.
Selain itu, pemberian probiotik pada pakan menyebabkan  penyerapan  yang  optimal  pada ikan.  Hal  ini  didukung  oleh  Khotimah et  al . (2016)  menyatakan  bahwa  bakteri  dalam probiotik  mampu  memberikan  pengaruh  yang baik terhadap survival rate (kelangsungan hidup) ikan karena dapat mendegradasi sisa pakan dan feses  ikan,  sehingga  kandungan  amoniak  yang berlebihan  di  media  pemeliharaan  dapat berkurang. Hasil penelitian Lestari et al . (2022) menyatakan  bahwa  pemberian  probiotik  pada pakan dengan metode berbeda memberikan hasil terbaik  dan  diperoleh  hasil  yang  berbeda  nyata terhadap pertumbuhan panjang mutlak, pertumbuhan bobot mutlak dan food convertion rate (FCR).  Nilai  FCR  pada  ikan  gabus  dapat
dipengaruhi  oleh  aktivitas  enzim  pencernaan disebabkan  enzim  tersebut  membantu  proses penyerapan  nutrien  pakan  sehingga  nilai efektivitas pakan dapat meningkat. Hasil terbaik pada  pertumbuhan  bobot  mutlak  sebesar  63 gram, panjang tubuh ikan gabus sebesar 4,77 cm, FCR sebesar 2,08 dan kelangsungan hidup ikan sebesar 96,67%.
Biosintesis probiotik meningkatkan efisiensi  penyerapan  pakan,  meningkatkan kecernaan dan meningkatkan pertumbuhan benih gabus yang meningkatkan bobot ikan (Jayadi et al .,  2021).  Saputra et  al .  (2022)  menyatakan bahwa  ikan  gabus  yang  diberikan  probiotik dengan  dosis  probiotik  20  ml/l  kg  pakan  dapat meningkatkan  pertumbuhan  panjang  mutlak sebesar  4,67  cm.  Jenis  bakteri  yang  terkandung dalam  probiotik  perlakuan  yaitu Lactobacillus casei dan Saccharomyces cerevisiae . Penelitian  Sya’bani et al . (2015) mendapatkan hasil bahwa penggunaan probiotik yang  mengandung Staphylococcus sp.  dan Bacillus sp.  pada  budidaya  lele  ( Clarias sp.) dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Selanjutnya, probiotik yang mengandung Bacillus sp.  membuat  karbohidrat dapat  diubah  menjadi  asam  laktat  dan meningkatkan  sekresi  proteolitik  (pencernaan makanan)  di  usus  (Yuriana et  al .,  2017).  Hasil penelitian  Saputra et  al .  (2019)  menunjukkan bahwa  bakteri  jenis Pseudomonas sp.  yang terkandung  dalam  probiotik  pada  benih  ikan baung  dapat  meningkatkan  sintasan  (82,1%), mempercepat  pertumbuhan  panjang  (6,08  cm), bobot  mutlak  (4,24  g),  efisiensi  penggunaan pakan (1,42), tidak terindikasi stres dan mampu memperbaiki kualitas air.
Bakteri Pseudomonas sp. mampu memperbaiki  kualitas  air  dan  menekan  bakteri yang  merugikan  ikan.  Hal  ini  didukung pernyataan Syahputra et al . (2011) dan Kumar et al .  (2013)  yang  menyatakan  bahwa  bakteri Pseudomonas sp.  tergolong  bakteri  dominan sebagai bakteri nitrifikasi dan banyak dimanfaatkan  pada  pengolahan  air  limbah industri  dan  juga  perikanan.  Dalam  budidaya, bakteri Pseudomonas sp. mampu  meningkatkan kualitas  media  budidaya  sehingga  ikan  yang dibudidayakan  dapat  tumbuh  dan  berkembang dengan  baik.  Arief  (2013)  yang  melakukan
TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan 19(1) 36-42, April 2023
P-ISSN 1693-6493 E-ISSN 2656-2758
DOI: https://doi.org/10.30598/TRITONvol19issue1page36-42
penelitian  tentang  probiotik  mendapatkan  hasil yaitu  ikan  nila  sebanyak  5%  menghasilkan pertumbuhan  panjang  tertinggi  sebesar  2,88%. Pertumbuhan  yang  tinggi  didapatkan  pada  ikan nila merah yang diberi probiotik sebesar 5,65 cm (Sumule et  al .,  2017).  Selain  itu,  menurut Noor&Pakaya  (2018),  benih  ikan  gurame  yang diberi probiotik EM4 mampu meningkatkan laju pertumbuhan.
Aplikasi  probiotik  pada  pakan  ikan  dapat memperkecil konversi pakan sehingga memberikan  dampak  positif  bagi  ikan  dan lingkungan pemeliharaan. Hal ini sesuai dengan pernyataan  Effendi  (1997)  menyatakan  bahwa semakin  rendah  tingkat  konversi  pakan  ikan budidaya, maka semakin efisien sistem pemberian pakan dalam meningkatkan pemanfaatan  nutrisi,  sehinggga  nutrien  yang dimanfaatkan semakin tinggi dan sisa pakan akan berkurang  ke  lingkungan  budidaya.  Menurut Kompiang  (2009),  pemberian  probiotik  pada pakan dapat dilakukan dengan cara menyemprotkannya supaya dapat terjadi fermentasi pada pakan. Probiotik akan mensekresikan beberapa enzim misalnya protease,  lipase,  amilase  dan  selulase  sehingga terjadi  degradasi  nutrien  kompleks  yang merupakan  komponen  penyusun  pakan  berupa protein, lemak dan karbohidrat menjadi komponen  yang  lebih  sederhana  dalam  bentuk asam  amino,  asam  lemak  dan  gliserol  serta monosakarida.
Pemberian probiotik dengan dosis optimal pada  pakan  sangat  membantu  efisiensi  pakan yang  diberikan.  Kualitas  pakan  ikan  dapat ditentukan  dari  efisiensi  pakan.  Apabila  nilai efisiensi  pakan  besar  menunjukkan  kualitas pakan  yang  tinggi,  sebaliknya  apabila  nilai efisiensi  pakan  kecil  menunjukkan  kualitas pakan  yang  rendah.  Hasil  penelitian  Putri et  al . (2012) menunjukkan hasil bahwa dosis probiotik 15 ml/kg pakan benih ikan nila memberikan hasil terbaik terhadap laju pertumbuhan harian sebesar 2,76%  dan  rasio  konversi  pakan  sebesar  1,48. Penelitian Fitriyanto (2019) menunjukkan bahwa penambahan  probiotik  pada  pakan  memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap  efisiensi pakan (74,88%) dan konversi pakan (1,34) ikan lele sangkuriang. Hasil penelitian Shofura et al . (2017) menunjukkan bahwa penambahan
probiotik pada pakan buatan  berpengaruh nyata (P<0,05)  terhadap  Efisiensi  Pemanfaatan  Pakan (EPP), Laju Pertumbuhan Relatif (RGR), Rasio Konversi  Pakan  (FCR),  Rasio  Efisiensi  Protein (PER) namun tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap Kelulushidupan (SR).

## Probiotik EM4 Perikanan
Terdapat banyak probiotik komersial untuk akuakultur di pasaran, termasuk EM4 ( Effective Microorganisms 4). Probiotik EM4 mengandung kultur  campuran  mikroorganisme  fermentasi, bakteri asam laktat ( Lactobacillus casei ) dan ragi ( Saccharomyces cerevisiae ) (Ardita et al ., 2015). Probiotik  EM4  ( Effective  Microorganisms ) merupakan  cairan  berwarna  coklat  dengan  rasa manis  dan  aromatik.  Probiotik  EM4  dapat dikultur  pada  budidaya  ikan  lele  menggunakan media  kultur  yang  terdiri  dari  bahan-bahan organik  diantaranya  molase,  bekatul,  susu  sapi, buah  nanas  dan  air  kelapa  (Hariani&Purnomo, 2017; Yanuar&Sutrisno, 2015). Hasil penelitian Anis&Hariani  (2019)  menunjukkan  bahwa pemberian  probiotik  EM4  hasil  kultur  dalam media  yang  berbeda  pada  pakan  memberikan pengaruh  signifikan  terhadap Spesific  Growth Rate (SGR), Feed Conversion Ratio (FCR) dan Survival Rate (SR) pada benih ikan lele (p<0,05). Perlakuan  terbaik  menunjukkan  nilai  SGR 5,91±0,04%, FCR 0,88±0,045 dan SR
73,50±1,91%.
Hasil  penelitian  Noor&Pakaya  (2018) menunjukan bahwa penambahan probiotik EM4 pada pakan dengan dosis 3 cc menunjukkan hasil yang lebih baik pada pertumbuhan ikan gurame. Jumlah bakteri yang terkandung dalam probiotik yang  masuk  dan  akan  meningkat  ke  dalam saluran  pencernaan  ikan  sejalan  dengan  dosis probiotik  yang  diberikan.  Pemberian  probiotik EM4  dengan  dosis  15  ml/100  g  pakan menghasilkan laju pertumbuhan harian ikan lele dumbo  dan  konversi  pakan  lebih  baik  (Loar, 2019).  Karel et  al .  (2019)  mendapatkan  hasil pertumbuhan  panjang  dan  berat  ikan  mas ( Cyprinus  carpio )  yang  terbaik  pada  perlakuan dosis probiotik EM4 15 ml/kg pakan. Selain itu, Lumbanbatu  (2018)  menunjukkan  hasil  yang sama  pada  ikan  berbeda  yaitu  ikan  nila  merah ( Oreochromis niloticus ). Perlakuan dengan dosis probiotik  EM4  15  ml/kg  menghasilkan  bobot
pertumbuhan bobot mutlak terbaik sebesar 8,542 g,  panjang  mutlak  sebesar  3,63  cm,  laju pertumbuhan  spesifik  sebesar  4,501%,  konversi pakan  sebesar  1,346,  efisiensi  pakan  sebesar 74,293%  dan  tingkat  kelulushidupan  100%. Hasil penelitian A’isah&Mardiana  (2016) menunjukkan hasil tertinggi pada laju pertumbuhan bobot ikan nila merah sebesar 7,02 g  saat penambahan probiotik EM4 dari komersil 1.  Hasil  penelitian  Nasir  (2022)  menunjukkan bahwa  pemberian  probiotik  EM4  10  ml merupakan  perlakuan  terbaik,  akan  tetapi  tidak memberikan pengaruh pada kualitas air.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan uraian maka dapat disimpulkan  bahwa  pemberian  probiotik  EM4 pada budidaya ikan sangat bermanfaat diantaranya  meningkatkan  laju  pertumbuhan ikan,  daya  cerna  ikan  dan  menekan  konversi pakan.  Hal  ini  sangat  menguntungkan  bagi pembudidaya  ikan.  Saran  yang  diberikan  perlu penerapan  pemberian  probiotik  pada  budidaya perikanan.

## DAFTAR PUSTAKA
A’isah,  N.  dan  Mardiana,  T.  Y.  2016.  Pengaruh Pemberian Berbagai Jenis Probiotik Terhadap Pertumbuhan  Ikan  Nila  Merah  ( Oreochromis sp.). PENA Akuatika 13(1): 14-22.
Anis, M. Y. dan Hariani, D. 2019. Pemberian Pakan Komersial dengan Penambahan EM4 ( Effective Microorganisme 4) untuk Meningkatkan Laju Pertumbuhan Lele ( Clarias sp.). Jurnal  Riset  Biologi  dan Aplikasinya 1(1): 1-8. DOI: https://doi.org/10.26740/jrba.v1n1.p1-8 Ardita,  N.,  Budiharjo,  A.,  dan  Sari,  S.L.A.  2015.
Pertumbuhan  dan  Rasio  Konversi  Pakan  Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ) dengan Penambahan  Probiotik. Bioteknologi 12(1): 16-21. DOI: 10.13057/biotek/c120103
Arief, M. 2013. Pemberian  Probiotik  Yang  Berbeda
Pada Pakan Komersial Terhadap Pertumbuhan Retensi Protein dan Serat Kasar Pada Ikan Nila Oreochromis sp. Agroveteriner 1(2): 88-98. Beauty,  G.,  Yustiati,  A.,  dan  Grandiosa,  R.  2012.
Pengaruh  Dosis  Mikroorganisme  Probiotik pada Media
Pemeliharaan Terhadap
Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Mas  Koki  ( Carassius  auratus )  dengan  Padat Penebaran  Berbeda. Jurnal  Perikanan  dan Kelautan 3(3): 1-6.
Cooper,  D.  R.,  dan  Emory,  C.W.  1996. Metode Penelitian Bisnis . Jakarta: Erlangga.
Djauhari,  R.,  Siburian,  E.L.S.,  Wirabakti,  M.C., Monalisa, S.S., dan Christiana, I. 2022. Kinerja Pertumbuhan  Ikan  Gabus  ( Channa  striata ) yang  Diberi  Prebiotik  Madu  dan  Probiotik Lacticaseibacillus paracasei . Jurnal Perikanan 12(3): 457-466. DOI: 10.29303/jp.v12i3.344 Effendi, M. I. 1997. Biologi Perikanan . Yogyakarta: Yayasan Pustaka Nusantara. 163 hal.
Erdiansyah,  M.,  Raharjo,  E.I.,  dan  Sunarto.  2014.
Pengaruh  Persentase  Pergantian  Air  Yang Berbeda  Terhadap  Kelangsungan  Hidup  dan Pertumbuhan Benih Ikan Baung ( Hemibagrus nemurus ). Jurnal Ruaya 3(1): 21-25. http://dx.doi.org/10.29406/rya.v3i1.283
Fitriyanto,  A.  N.  2019.  Efektivitas  Penambahan Probiotik  Terhadap  Pertumbuhan,  FCR,  dan Sintasan  Ikan  Lele  Sangkuriang  ( Clarias gariepinus ). Skripsi .  Program  Studi  Budidaya Perairan. Universitas Satya Negara Indonesia. Jakarta.
Hariani,  D.  dan  Purnomo,  T.  2017.  Pemberian Probiotik Dalam Pakan Untuk Budidaya Lele.
Stigma  Journal  of  Science 10(1):  31-35. DOI:https://doi.org/10.36456/stigma.vol10.no 1.a582
Iribarren, D., Daga, P., Moreira, M.T., and Feijoo, G.
2012.  Potential  Environmental  Effects  of Probiotics  Used  in  Aquaculture. Aquaculture Int. 20: 779-789. https://doi.org/10.1007/s10499-012-9502-z Jayadi,  Harlina,  Hamdillah,  A.,  Nursyahran  dan Suryadi. 2021.
Peningkatan Kinerja Pertumbuhan  Benih  Ikan  Gabus  ( Channa striata ) dengan Probiotik EM4. Jurnal Galung Tropika 10(1): 22-30. DOI: http://dx.doi.org/10.31850/jgt.v10i1.754 Karel,  M.,  Hilyana,  S.,  dan  Lestari,  D.P.  2019. Pengaruh Penambahan Probiotik EM4
( Effective  Microorganism )  Dengan  Dosis Yang Berbeda Pada Pakan Terhadap Hubungan  Panjang  dan  Berat  Ikan  Mas ( Cyprinus  carpio ). Jurnal  Perikanan 9(2):
125-129. DOI: https://doi.org/10.29303/jp.v9i2.148
Khasani, I. 2007. Aplikasi  Probiotik  Menuju Sistem Budi  Daya  Perikanan  Berkelanjutan. Media
TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan 19(1) 36-42, April 2023
P-ISSN 1693-6493 E-ISSN 2656-2758 DOI: https://doi.org/10.30598/TRITONvol19issue1page36-42 Akuakultur 2(2): 86-90. DOI: http://dx.doi.org/10.15578/ma.2.2.2007.86-90 Khotimah,  K.,  Harmilia,  E.D.,  dan  Sari,  R.  2016. Pemberian Probiotik Pada Media
Pemeliharaan  Benih  Ikan  Patin  ( Pangasius hypophthalmus )  Dalam  Akuarium. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia 4(2): 152-158.
Kompiang, I. P. 2009. Pemanfaatan Mikroorganisme Sebagai Probiotik Untuk Meningkatkan Produksi  Ternak  Unggas  di  Indonesia. Pengembangan  Inovasi  Pertanian 2(3):  177- 191.
Lestari, S., Sari, S.R., Prariska, D., Sianturi, I.T., dan Rizki, R.R. 2022. Efektivitas Metode Pemberian  Probiotik  Terhadap  Pertumbuhan Ikan Gabus ( Channa striata ). Jurnal Perikanan dan Kelautan 4(3): 166-172.
Loar, L. 2019. Pengaruh Penambahan Probiotik EM4 Dengan  Dosis  Yang  Berbeda  Pada  Pakan Buatan Terhadap Laju Pertumbuhan, Sintasan dan  Konversi  Pakan  Benih  Ikan  Lele  Dumbo ( Clarias  gariepinus ). Skripsi .  Program  Studi Budidaya  Perairan.  Universitas  Bosowa. Makassar.
Lumbanbatu, P. 2018. Pengaruh Pemberian Probiotik EM4 Dalam Pakan Buatan Dengan Dosis Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan
Kelulushidupan Ikan Nila Merah
( Oreochromis niloticus ) di Air Payau. Skripsi . Program Studi Budidaya Perairan. Universitas Riau. Pekanbaru.
Mulyana, D. Y. 2011. Fungsi dan Manfaat Probiotik dalam Usaha Budidaya Ikan. Online https://dislautkan.jogjaprov.go.id/web/detail/6
1/fungsi_dan_manfaat_probiotik_dalam_usah a_budidaya_ikan .  Diakses  pada  15  Januari 2023.
Nasir,  N. A.  2022.  Optimasi  Penambahan  Probiotik EM-4 ( Effective microorganism -4) Pada Pakan Terhadap  Kualitas  Air  Pada  Budidaya  Ikan Bandeng  ( Chanos  chanos ). Skripsi. Program Studi Budidaya Perairan. Universitas
Muhammadiyah Makassar. Makassar. Noor,  S.  Y.  dan  Pakaya,  R.  2018.  Pengaruh Penambahan Probiotik EM4 ( Effective
Microorganism 4)  Dalam  Pakan  Terhadap Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup  Ikan Gurame  ( Osphronemus  gouramy ). Gorontalo Fisheries Journal 1(1): 107-112.
Putri,  F.  S.,  Hasan,  Z.,  dan  Haetami,  K.  2012.
Pengaruh  Pemberian  Bakteri  Probiotik  Pada
Pelet Yang Mengandung Kaliandra ( Calliandra calothyrsus )
Terhadap Pertumbuhan  Benih  Ikan  Nila  ( Oreochromis
niloticus ). Jurnal  Perikanan  dan  Kelautan 3(4): 283-291.
Sainah, Adelina, dan Heltonika, B. 2016.
Penambahan  Bakteri  Probiotik  ( Bacillus sp.) Isolasi dari Giant River Frawn ( Macrobrachium  rosenbergii ,  de  Man)  di Pakan Buatan Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Ikan Baung ( Hemibagrus nemurus ). Berkala  Perikanan  Terubuk 44(2): 36-50.
http://dx.doi.org/10.31258/terubuk.44.2.36%2 0-%2050
Saputra,  A.,  Mumpuni,  F.S.,  Setiadi,  E.,  dan Setiawan, I.D. 2019. Kinerja Pertumbuhan dan Sintasan  Benih  Ikan  Baung  ( Hemibagrus nemurus )  yang  Diberi  Probiotik  Berbeda. Jurnal  Mina  Sains 5(1):  1-12.  DOI: https://doi.org/10.30997/jms.v5i1.1768
Saputra,  F.,  Ibrahim,  Y.,  Islama,  D.,  Mahendra, Nasution, M.A., dan Khairi,I. 2022. Pemberian Probiotik  Untuk  Optimalisasi  Kelangsungan Hidup  dan  Pertumbuhan  Ikan  Gabus  Lokal ( Channa sp.)  Hasil  Domestikasi. Jurnal
Perikanan Tropis 9(1): 37-46. DOI: https://doi.org/10.35308/jpt.v9i1.6014
Sari,  S.R.,  Arafah,  E.,  Guttifera,  Puteri,  R.E.,  dan Sa’adah,  R.  2022.  Penyuluhan  Kelompok Petani  dalam  Budidaya  dan  Pengolahan  Ikan Lele dengan Cara Pemberian Bumbu Alami di Kabupaten  Banyuasin. Jurnal  Nusantara Mengabdi 2(1): 29-36. https://doi.org/10.35912/jnm.v2i1.799
Shofura,  H.,  Suminto,  dan  Chilmawati,  D.  2017. Pengaruh Penambahan “Probio-7” Pada Pakan Buatan  Terhadap  Efisiensi  Pemanfaatan Pakan,  Pertumbuhan  dan  Kelulushidupan Benih Ikan Nila Gift ( Oreochromis niloticus ). Sains  Akuakultur  Tropis:  Indonesian  Journal of  Tropical  Aquaculture 1(1):  10-20.  DOI: https://doi.org/10.14710/sat.v1i1.2459
Sumule,  J.  F.,  Tobigo,  D.T.,  dan  Rusaini.  2017. Aplikasi  Probiotik  Pada  Media  Pemeliharaan Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Ikan Nila Merah  ( Oreochromis sp). Jurnal  Agrisains 18(1): 1-12.
Syahputra, K., Rusmana, I dan Widiyastuti, U. 2011.
Isolasi  dan  Karakterisasi  Bakteri  Denitrifikasi Sebagai Agen Bioromediasi Nitrogen Anorganik. Jurnal Riset Akuakultur 6(2): 197-
209.
DOI: http://dx.doi.org/10.15578/jra.6.2.2011.197- 209
Sya’bani,  N.,  Yustiati,  A.,  Rustikawati,  I.,  dan Lusiastuti, A.M. 2015. Frekuensi Penambahan Probiotik  Bacillus  sp.  dan  Staphylococus  sp.

## 42 Penggunaan Probiotik EM4 Pada Media Budidaya Ikan : Review
Pada  Media  Pemeliharaan  Benih  Ikan  Lele Dumbo ( Clarias gariepinus ) Untuk Ketahanan Terhadap Aeromonas  hydrophila . Jurnal Perikanan Kelautan 6(2): 130-140.
Wang,  Yan-Bo,  Li,  Jian-Rong,  Lin,  J.  2008.
Probiotics  in  Aquaculture:  Challenges  and Outlook.
Aquaculture 281(1-4): 1-4.
https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.06.
002
Webster,  C.  D  and  Lim,  C.  2002. Nutrien Requirement  and  Feeding  of  Finfish  for Aquaculture. CABI  Publishing  Wallingford United Kingdom. 448 p. ISBN 0-85199-519-5.
Yanuar,  S.  E.  dan  Sutrisno,  A.  2015.  Minuman Probiotik dari Air Kelapa Muda dengan Starter Bakteri  Asam  Laktat Lactobacillus  casei .
Jurnal  Pangan  dan  Agroindustri 3(3):  909- 917.
Yuriana,  L.,  Santoso,  H.,  dan  Sutanto,  A.  2017.
Pengaruh  Strain  Lactobacillus  Terhadap Pertumbuhan  dan  Efisiensi  Pakan  Lele Masamo  ( Clarias sp.)  Terhadap  Pendederan Ikan  Dengan  Sistem  Bioflok  Sebagai  Sumber Biologi. Jurnal  Lentera  Pendidikan  Pusat Penelitian  LPPM  UM  METRO 2(1):  13-23. http://dx.doi.org/10.24127/jlplppm.v2i1.476