DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1491

## PERANAN PUPUK ORGANIK AMPAS TEBU DALAM MENINGKATKAN HASIL TANAMAN OKRA
( Abelmoschus esculentus L.) PADA TANAH BEREAKSI MASAM
(Roles of Sugarcane Bagasse Organic Fertilizer in Improving Yield of Okra (Abelmoschus esculentus L.) Grown in Acidic Soil)
Ikhsan Hasibuan *1 , Sri Mulatsih 1 , Tria Eva Chrisdayanti 1
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH Jl. Jenderal Sudirman No. 185 Bengkulu 38117, Indonesia. Telp. (0736) 344918
* Corresponding author Email: ikhsanhasibuan.org@gmail.com

## ABSTRACT
Okra  is  one  of  many  vegetables  that  could  be  cultivated  in  tropical  climate  countries.  This crop  also  has  healthy  and  pharmacy  benefits.  However,  not  many  farmers  grow  okra  in Indonesia yet. According to some literatures, okra is  sensitive to low pH soil.  This problem might be solved by applying organic  fertilizer, in this case we tried to use organic fertilizer made from sugarcane baggase which available abundantly in Bengkulu. This research aimed to evaluate the effect of sugarcane baggase organic fertilizer on the growth and yield of okra. This study had been done in January-March 2019 in Bengkulu Province. The treatments were three  dosages  of  sugarcane  baggase:  10,  15,  and  20  t/ha,  and  200  kg  of  NPK  (chemical fertilizer)  was  used  as  control.  All  data  were  analyzed  with  Anova  and  LSD  5%.    Some important findings in this research as follow.  Firstly, organic fertilizer made from sugarcane baggase  had  sufficient  N,  P,  and  K  nutrient  contents  as  required  by  national  standard  2019. Secondly,  the  organic  fertilizer  had  positive  effect  on  decreasing  soil  acidity.  Thirdly,  the organic fertilizer showed similar effect as chemical fertilizer had in terms of plant height and number  of  pod.  However,  the  chemical  fertilizer  confirmed  significant  effect  than  organic fertilizer at all dosages on behalf of number of leaves, and total weight of pods per plant. The highest  yield  of  okra  was  achieved  by  applying  the  highest  dosage  of  sugarcane  baggase organic fertilizer was 150.26 g/plant compared to 200.16 g/plant yielded from application of chemical fertilizer.
Keywords: acid soil, okra, organic fertilizer, sugarcane baggase

## PENDAHULUAN
Okra  ( Abelmoschus  esculentus L.) merupakan  salah  satu  jenis  sayuran  yang dikenal  memiliki  khasiat  bagi  kesehatan. Selain  kaya  akan  vitamin  C  (Kumar et  al ., 2018),  buah  okra  juga  kaya  protein, karbohidrat  dan  mineral  (Abd  El-Kader et al .,  2010)  yang  sangat  bermanfaat  bagi kesehatan  manusia  sehingga  okra  sebagai salah  satu  sayuran  penting  di  dunia  saat  ini
(Anal et al ., 2018).
Tanaman okra sangat cocok dibudidayakan di negara kita karena tanaman ini  menghendaki  lingkungan  yang  beriklim tropis  (Marin  et  al.,  2017).  Teknik  budidaya tanaman  okra  juga  tidak  sulit  dan  diyakini bisa  ditanam  oleh  kebanyakan  petani  kita. Meskipun  begitu,  tanaman  okra  belum dikenal secara luas di Indonesia (Sudirman et al. ,  2018).  Guna  mendapatkan  pertumbuhan
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1491
dan hasil yang optimal, dibutuhkan lingkungan  tumbuh  dan  asupan  input  yang tepat.  Menurut  (Kamaluldeen et  al, 2014), tanaman  okra  sensitif  terhadap  tanah  asam. Menurut  peneliti  tersebut,  produksi  buah okra  dapat  turun  hingga  70%  jika  okra ditanam pada tanah asam. Tanah asam umum terdapat  di  daerah  beriklim  tropis.  Menurut (Sanchez,  2019),  lebih  dari  25%  tanah  di wilayah  tropis  adalah  tanah  bereaksi  asam. Indonesia  merupakan  negara  yang  memiliki luasan lahan bereaksi asam terluas di Asia.
Selanjutnya  menurut  Hasibuan  (2000), tanah  bereaksi  asam  dapat  menghambat pertumbahan tanaman karena mampu menjerat  P  sehingga  tidak  tersedia  bagi tanaman  dan  melepaskan  unsur  Al  yang bersifat  racun  bagi  tanaman.  Sehubungan dengan  fakta  tersebut  perlu  untuk  diteliti bagaimana pertumbuhan dan produksi tanaman  okra  yang  ditanam  di  provinsi Bengkulu tepatnya di kabupaten Seluma.
Selanjutnya,  guna  mendapat  produksi yang  baik  dibutuhkan  asupan  hara  dalam jenis,  jumlah  dan  waktu  aplikasi  yang  tepat. Saat  ini  pupuk  kimia  sintetis  menjadi  pilhan utama  kebanyakan  petani  di  negara  kita. Namun  aplikasi  jenis  pupuk  ini  dapat menyebabkan  dampak  negatif  terhadap tanah,  lingkungan  dan  manusia.  Menurut (Barak et  al .,  1997),  aplikasi  pupuk  kimia dapat meningkatkan keasaman tanah. Ditambahkan  oleh  (Tian  &  Niu,  2015), bahwa  keasaman  tanah  dapat  terjadi  karena penggunaan  pupuk  N  dengan  dosis  tinggi. Oleh  karena  itu  penggunaan  pupuk  kimia pada tanah bereaksi asam sebaiknya dihindari,  khususnya  aplikasi  pada  budidaya tanaman pangan dan sayuran. Pupuk organik menjadi pilihan yang tepat guna menggantikan pupuk kimia. Menurut Hasibuan  (2020),  pupuk  organik  dapat
meningkatkan  kesuburan  tanah  dengan terjadinya  perbaikan  sifat  fisik,  kimia  dan biologi  tanah.  Pupuk  organik  juga  dapat meningkatkan kualitas gizi tanaman (Dangour  et  al.,  2009)  sehingga  dapat memberikan  dampak  kesehatan  yang  lebih baik  bagi  konsumennya.  Butterly et  al . (2013), menambahkan bahwa aplikasi bahan organik  pada  tanah  asam  dapat  berperan sebagai  ameliorant  yang  berfungsi  untuk meningkatkan pH tanah.
Kualitas pupuk organik sangat ditentukan oleh bahan organik yang digunakan.  Bahan  organik  yang  dipilih hendaknya  banyak  tersedia,  murah,  bukan makanan  manusia,  dan  mengandung  hara yang  cukup  (Sunarti  &  Hasibuan,  2018). Salah  satu  bahan  organik  yang  memenuhi kriteria  ini  adalah  ampas  tebu.  Ampas  tebu adalah limbah yang dihasilkan dari pengepresan  batang  tebu.  Limbah  ini  bisa didapatkan  di  industri  pembuatan  gula. Sedangkan  di  kota  Bengkulu,  limbah  ampas tebu  banyak  dihasilkan  dari  pedagang penjual minuman air tebu. Menurut  (Yuliani &  Nugraheni,  2010),  pupuk  organik  ampas tebu  mengandung  hara  yang  cukup  baik yaitu  1.4%  N,  1,7%  P,  dan  1,8%  K  dengan rasio  C/N  18,9%.  Aplikasi  pupuk  organik ampas  tebu  di  lapangan  juga  menunjukkan hasil  yang  memuaskan.  Menurut  hasil penelitian  Hasibuan et  al .  (2017),  pupuk organik  ampas  tebu  dapat  meningkatkan produksi  tanaman  kedelai  hingga  35% dibandingkan  dengan  kontrol  atau  tanpa pemupukan.  Namun  aplikasi  pupuk  ini  pada tanaman  okra  belum  penulis  temukan, sehingga sangat perlu untuk diteliti.
Menurut  Anal et  a l.(2018)  okra membutuhkan  hara  dalam  jumlah  yang cukup. Berdasarkan penelusuran penulis dari beberapa  penelitian,  jumlah  optimal  hara  N
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1491
yang  dibutuhkan  okra  sangat  bervariasi. Mohammadi et  al .  (2018)  menemukan bahwa  dosis  N  optimal  untuk  tanaman  okra sekitar  200  kg/ha  yang  diaplikasikan sebanyak  450  mg  per  minggu  per  tanaman. terbaik  bagi  tanaman  okra.  Sedangkan  hasil penelitian terbaru yaitu (Santos et al ., 2019), menyimpulkan  bahwa  okra  membutuhkan 240-300  kg  N/ha.  Perbedaan-perbedaan  ini perlu  disikapi  dengan  meneliti  dosis  yang tepat bagi tanaman okra.
Berdasarkan  uraian  dan  permasalahan diatas,  maka  perlu  dilakukan  penelitian untuk  mengetahui  respon  tanaman  okra dengan  aplikasi  pupuk  organik  ampas  tebu pada tanah bereaksi asam.

## BAHAN DAN METODE
Metode  penelitian berisi bahan-bahan utama  yang  digunakan  dalam  penelitian  dan metode-metode  yang  digunakan  dalam pemecahan  permasalahan  termasuk  metode analisis.
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  pada bulan  Januari-April  2020  di  desa  Bukit Peninjauan II, Kecamatan Sukaraja Kabupaten Seluma Provinsi Bengkulu dengan  ketinggian  tempat  sekitar  10  mdpl. Jenis tanah di daerah ini merupakan Podzolik Merah  Kuning  (PMK).  Bahan-bahan  yang digunakan  antara  lain  ampas  batang  tebu yang masih segar, EM-4, gula, benih okra F1 (merek  dagang  lucky  five)  dan  pestisida organik. Alat-alat yang digunakan antara lain chopper machine , karung, polibag, timbangan, dan alat-alat tulis.
Penelitian dilakukan dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)  non-faktorial  dalam  6  ulangan. Perlakuan  yang  diuji  adalah  pupuk  organic ampas  tebu  dosis  10  ton/ha,  15  ton/ha,  dan 20  ton/ha.Sebagai  kontrol  digunakan  pupuk
kimia  sintetis  yaitu  NPK  16-16-16  (merek mutiara) pada dosis 200 kg/ha.
Gambar 1. Chopper machine untuk mencacah ampas tebu
Tahapan  penelitian  dimulai  dengan pembuatan  pupuk  organic  ampas  tebu dengan  tahapan  sebagai  berikut.  Pertama, ampas  tebu  dikumpulkan  dari  pedagang  es tebu  yang  banyak  terdapat  di  tempat-tempat di  kota  Bengkulu.  Ampas  tebu  tersebut berupa batang tebu yang sudah dipress untuk mengeluarkan  air  tebunya.  Ampas  tebu kemudian  dicacah  hingga  halus  dengan menggunakan  mesin  pencacah  atau chopper machine dengan  ukuran  kurang  dari  0,5  cm (Gambar  1).  Cacahan  ampas  tebu  kemudian siap  dibuat  pupuk  organic  dengan  metode fermentasi  bokashi.  Ampas  tebu  dicampur dengan  dedak  padi  dengan  rasio  3:1 kemudian  disiram  merata  dengan  larutan starter  fermentasi  yang  dibuat  dengan melarutkan  50  ml  EM-4  dan  50  g  gula  ke dalam  tiap  liter  air.  Setelah  disiram  dan diaduk  merata  hingga  kelembaban  60%, bahan-bahan  tersebut  dimasukan  ke  dalam kantong  plastik  dan  ditutup  rapat  hingga tidak  ada  udara  yang  masuk  (fermentasi anaerob). Kantong plastik tersebut kemudian di simpan di dalam ember plastik besar agar
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1491
tidak terkena sinar matahari langsung lalu di simpan  di  dalam  ruangan.  Proses  fermentasi berlangsung selama 2 minggu.
Tahapan  kedua  adalah  persiapan media  tanam.  Tanah  PMK  diambil  dari sekitar  lahan  penelitian  kemudian  diaduk merata  lalu  ditambahkan  dengan  pupuk organic  ampas  tebu    yang  sudah  disiapkan sesuai  dengan  dosis  perlakuan.  Campuran tanah dan pupuk organic kemudian dimasukkan  ke  dalam  polibag  ukuran  35x40 masing-masing  sebanyak  10  kg.  Polibag- polibag  tersebut  disusun  merata  sesuai pengacakan  dengan  desain  RAL  non- faktorial.
Tahapan ketiga adalah penanaman dan pemeliharaan  tanaman  okra.  Setelah  1 minggu,  benih  okra  ditanam  sebanyak  2 benih pada tiap polibag, kemudian ditinggalkan  menjadi  1  tanaman  per  polibag pada umur 1 minggu. Pemeliharaan tanaman okra meliputi penyiraman ketika tanah mulai mengering, pengendalian hama dan penyakit dengan pestisida organik yang dibuat sendiri, sedangkan  pengendalian  gulma  dilakukan secara  manual.  Panen  dilakukan  secara bertahap  dimulai  pada  umur  80  hari  setelah tanam.
Peubah yang diamati antara lain tinggi tanaman,  jumlah  daun,  jumlah  buah  per tanaman, dan berat buah per tanaman,. Selain
itu juga diamati kandungan hara pada pupuk organic ampas tebu serta perubahan pH tanah pada sebelum dan setelah penelitian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kandungan  Hara  Pupuk  Organik  Ampas Tebu
Hasil  analisis  unsur  hara  pupuk organik  ampas  tebu  disajikan  pada  Tabel 1.Pupuk  organik  ampas  tebu  memiliki kandungan  hara  yang  cukup  baik  dan memenuhi persyaratan teknis minimal pupuk organik(Kementan,  2019).  Menurut  aturan pemerintah  tersebut,  kandungan  hara  makro (N+P2O5+K2O)  minimal  2,00%,  sedangkan pada  pupuk  organik  ampas  tebu  totalnya mengandung  2.09%.  Kandungan  C-organik (16,95%)  juga  sudah  memenuhi  standar minimal yaitu 15%. Demikian juga rasio C/N yang tidak melebih batas maksimal 25%. pH pupuk  organik  ampas  tebu  mendekati  pH netral  karena  sudah  mencapai  kematangan sempurna dengan waktu fermentasi selama 2 minggu.  Dengan  data-data  tersebut  dapat disimpulkan  bahwa  ampas  tebu  sangat  tepat digunakan  sebagai  bahan  organik  dalam pembuatan  pupuk  organik  karena  telah memenuhi  semua  parameter  utama  dalam persyaratan  minimal  pupuk  organik  tahun 2019.
Tabel 1 . Kandungan hara pupuk organik ampas tebu Ulangan N-total (%) P2O5 (%) K2O (%) C-Organik Rasio C/N pH 1 0,65 0,73 0,77 15,5 23,85 6,9 2 0,74 0,55 0,73 17,3 23,38 6,6 3 0,72 0,62 0,78 18,05 25,07 6,8 Rata-rata 0,70 0,63 0,76 16,95 24,21 6,8

## Perubahan Derajat Keasaman Tanah
Derajat  keasaman  tanah  dipercaya dipengaruhi  oleh  asupan  input  pupuk  yang
diaplikasikan ke dalam tanah. perubahan pH tanah  setelah  penelitian  (diukur  pada  saat panen)  disajikan  pada  Tabel  2.  Rata-rata pH
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1491
tanah  sebelum  dilakukan  penelitian  adalah 5,5.  Dari  Tabel  2,  terlihat  bahwa  aplikasi pupuk  organik  ampas  tebu  berpengaruh positif terhadap penurunan derajat keasaman tanah dibandingkan pH inisial. Penelitian ini juga  mengungkapkan  bahwa  semakin  tinggi dosis  pupuk  organik  yang  diberikan,  maka peningkatan  pH  tanah  menjadi  semakin besar. Sebaliknya pada tanah dengan aplikasi
pupuk  kimia  sintetis,  terjadi  penurunan  pH tanah.  Menurut  (Cai et  al .,  2018),  pupuk organik efektif dalam menurunkan keasaman tanah.  Semakin  tinggi  dosis  yang  diberikan maka  semakin  baik.  Ditambahkannya  pupuk organik yang berasal dari tanaman memberikan  pengaruh  yang  lebih  baik terhadap peningkatan pH tanah dibandingkan dengan pupuk organik dari kotoran ternak.
Tabel 2 . Rata-rata pH tanah pada tiap perlakuan pada saat panen Ulangan 10 ton/ha 15 ton/ha 20 ton/ha 200 kg NPK /ha 1 5,7 5,7 5,8 4,9 2 5,6 5,7 5,7 5,4 3 5,4 5,5 6,0 5,3 Rata-rata 5,6 5,6 5,8 5,2 Keterangan: pH inisial rata-rata adalah 5,5

## Tinggi Tanaman
Pada  Tabel  3  terlihat  bahwa  pupuk organik  ampas  tebu  pada  semua  dosis  yang diuji  mampu  mensuplai  hara  hampir  sama baiknya  dengan  pupuk  kimia  sintetis.  Pada umur  8  MST,  tinggi  tanaman  okra  berbeda tidak nyata untuk semua perlakuan, demikian juga pada umur 4 MST. Hal ini berarti pupuk organik  ampas  tebu  memberikan  pengaruh yang  sama  baiknya  pupuk  kimia  sintetis terhadap  tingi  tanaman.  Sedangkan  pada umur  2  MST  pupuk  kimia  memberikan
pengaruh  yang  lebih  baik  daripada  pupuk organik.  Hal  ini  sangat  terkait  dengan  sifat kedua  jenis  pupuk  yang  diuji.  Pupuk  kimia sintetis  sangat  mudah  dan  cepat  terurai, sehingga  setelah  1  minggu  di  aplikasikan sudah  memberikan  dampak  yang  signifikan terhadap  pertumbuhan  tanaman.  Sebaliknya, unsur  hara  yang  terdapat  dalam  pupuk organik  terlepas  secara  perlahan  sehingga jumlah  hara  yang  tersedia  bagi  tanaman setelah  3  minggu  setelah  aplikasi  belum memberi dampak yang berarti.

## Tabel 3. Pengaruh dosis pupuk organik ampas tebu terhadap tinggi tanaman okra (cm)
Dosis 2 mst 4 mst 6 mst 8 mst Pupuk organik 10 t/ha 8,52 a 19,21 a 35,94 a 66,56 a Pupuk organik 15 t/ha 8,56 a 19,80 a 37,69 a 68,67 a Pupuk organik 20 t/ha 8,95 a 20,09 a 38,06 ab 70,78 a 200 kg NPK/ha 9,80 b 21,02 a 40,61 b 73,11 a BNT 5% 1,15 2,37 4,23 7,33
Keterangan: Angka-angka yang diikutihuruf yang samatidakberbedanyatapada BNT taraf 5% .
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1491
Tinggi  tanaman  dipengaruhi  oleh ketersediaan  unsur  hara,  khususnya  nitrogen (Fageria,  2014).  Unsur  N  sangat  dibutuhkan tanaman  untuk  merangsang  pertumbuhan batang,  cabang  dan  daun.  Unsur  N  terlibat dalam  proses  fotosintesis  yang  mengubah karbondioksida  dan  air  menjadi  senyawa karbohidrat  yang  sangat  berguna  dalam proses  pembentukan  dan  pembelahan  sel tanaman (Pessarakli, 2016).

## Jumlah Daun
Jumlah  daun  juga  sangat  dipengaruh oleh  ketersediaan  nitrogen  (Wijaya,  2008). Unsur  N  yang  tersedia  dalam  jumlah  yang
cukup  dapat  memicu  pertumbuhan  daun. Pada  umur  2  dan    4  MST,  pupuk  organik ampas  tebu  memberikan  pengaruh  yang berbeda  tidak  nyata  terhadap  jumlah  daun. Perbedaan  jumlah  baru  terlihat  pada  umur  6 dan  8  MST  dimana  jumlah  daun  pada tanaman  okra  yang  dipupuk  dengan  pupuk kimia sintetis memiliki jumlah yang berbeda nyata  dengan  jumlah  daun  pada  tanaman dengan  perlakuan  pupuk  organik(Tabel  4). Selain N, jumlah daun juga dipengaruhi oleh unsur  K.  Menurut  Li,  (2016)  unsur  K berperan  dalam  fotosintetis,  yaitu  dalam meningkatkan penyerapan karbondioksida.
Tabel  4.  Pengaruh  dosis  pupuk  organik  ampas  tebu  terhadap  jumlah  daun  tanaman  okra
(helai) Dosis 2 mst 4 mst 6 mst 8 mst Pupuk organik 10 t/ha 4,07 a 8,04 a 11,30 a 18,67 a Pupuk organik 15 t/ha 4,37 a 7,78 a 11,96 a 18,78 a Pupuk organik 20 t/ha 4,55 a 8,30 a 11,96 a 19,33 a 200 kg NPK/ha 4,48 a 8,63 a 16,74 b 24,44 b BNT 5% 0,61 1,20 2,20 3,84
Keterangan: Angka-angka yang diikutihuruf yang samatidakberbedanyatapada BNT taraf 5%.
Hal ini mengindikasikan bahwa jumlah dosis pupuk organik yang diaplikasikan  kurang  mencukupi  kebutuhan tanaman  untuk  menghasilkan  daun  dalam jumlah  yang  cukup.  Perbedaan  jumlah  daun antara  pupuk  kimia  dan  organik  cukup banyak  yaitu  sekitar  5-6  helai  daun. Perbedaan jumlah daun ini akan berpengaruh pada jumlah fotosintat yang dapat dihasilkan tanaman, mengingat daun merupakan terjadinya  fotosistesis.  Jumlah  fotosintat akan  berpengaruh  pada  organ  generatif tanaman (Kochchar & Gujral, 2020).

## Jumlah Buah Per Tanaman
Tanaman  okra  menghasilkan  buah secara  bertahap  dalam  waktu  yang  cukup lama.  Karena  keterbatasan  waktu,  maka
dalam penelitian ini panen buah okra dibatasi hanya sebanyak 4 kali panen. Buah okra bisa dipanen  4-8  kali  tergantung  pada  kualitas pemeliharaan khususnya asupan pupuk.
Data  jumlah  buah  okra  per  tanaman disajikan  pada  Gambar2.  Gambar  tersebut membuktikan  bahwa  pada  dosis  15  dan  20 ton  pupuk  organik  ampas  tebu  mampu menghasilkan  buah  dalam  jumlah  yang berbeda  tidak  nyata  dengan  jumlah  buah pada  tanaman  yang  diaplikasi  dengan  pupuk kimia  sintetis.  Pada  kedua  dosis  tersebut, pupuk  organik  ampas  tebu  sudah  mampu mensuplai kebutuhan hara, khususnya hara P, bagi tanaman okra. Sedangkan pada dosis 10 ton/ha,  tanaman  okra  menghasilkan  buah dalam  jumlah  yang  lebih  rendah.  Unsur  P
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1491
penting  dalam  membantu  asimilasi  dan pembentukan  bunga,  buah  dan  biji  (Sunarti
& Hasibuan, 2018).
Gambar 2. Jumlah buah okra per tanaman pada berbagai dosis pupuk organik (BNT 5%: 2,92).
Menurut  (Tong,  2016),  jumlah  buah sangat  terkait  dengan  jumlah  daun,  karena buah  okra  muncul  di  ketiak  daun.  Sehingga semakin banyak jumlah daun maka kemungkinan  buah  okra  akan  semakin banyak. Penelitian ini mendukung pernyataan  peneliti  tersebut,  misalnya  pada perlakuan  NPK  dosis  200  kg/ha,  tanaman okra  menghasilkan  13,56  buah  okra  dengan daun  sebanyak  24,44  helai.  Sedangkan dengan  aplikasi  pupuk  organik  ampas  tebu 10  ton/ha  hanya  menghasilkan  10,22  buah okra dengan dengan 18,67 helai daun.
Menurut  (Tong,  2016),  jumlah  buah sangat  terkait  dengan  jumlah  daun,  karena buah  okra  muncul  di  ketiak  daun.  Sehingga semakin banyak jumlah daun maka kemungkinan  buah  okra  akan  semakin banyak. Penelitian ini mendukung pernyataan  peneliti  tersebut,  misalnya  pada perlakuan  NPK  dosis  200  kg/ha,  tanaman okra  menghasilkan  13,56  buah  okra  dengan daun  sebanyak  24,44  helai.  Sedangkan
dengan  aplikasi  pupuk  organik  ampas  tebu 10  ton/ha  hanya  menghasilkan  10,22  buah okra dengan dengan 18,67 helai daun.
Total Berat Buah Per Tanaman (g/tanaman)
Berat  buah  okra  dantotal  berat  buah okra  per  tanaman  ditampilkan  pada  Gambar 3  dan  4.  Walaupun  jumlah  buah  okra  secara statistik  berbeda  tidak  nyata  antara  aplikasi pupuk kimia sintetis dan pupuk organik dosis 15 dan 20 ton/ha, namun terdapat perbedaan jumlah  yang  mengakibatkan  perbedaan  total berat buah. Penggunaan pupuk kimia sintetis ternyata  menghasilkan  total  berat  buah  per tanaman  yang  lebih  banyak  dan  berbeda nyata  dengan  total  berat  buah  pada  tanaman yang diberi pupuk organik pada semua dosis. Perbedaan  total  berat  buah  mencapai  sekitar 50 g/tanaman. Perbedaan berat total ini lebih diakibatkan  oleh  perbedaan  jumlah  buah yang  dihasilkan  oleh  tanaman  dan  bukan karena berat per buah.
10,22
11,11 11,22 13,56 - 4,00 8,00 12,00 16,00 10 t/ha 15 t/ha 20 t/ha 200 kg NPK/ha Ju m la h b u ah p er t an am an Dosis pupuk a ab ab b
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1491
Gambar 3. Berat buah okra pada berbagai dosis pupuk organik (BNT 5% = 2,80)
Gambar 4. Total berat buah okra per tanaman pada berbagai dosis pupuk organik (BNT 5%: 41,14)
Penggunaan  pupuk  organik  ampas tebu  belum  bisa  menyamai  produktifitas tanaman  okra  yang  diberi  pupuk  kimia sintetis. Hal ini diduga terkait dengan adanya perbedaan  jumlah  daun  yang  dihasilkan tanaman.  Penggunaan  pupuk  kimia  sintetis mampu mendorong tanaman untuk menghasilkan daun dalam jumlah yang lebih banyak  daripada  tanaman  yang  diberi  pupuk organik  ampas  tebu.  Sehingga,  jumlah fotosintat  yang  dihasilkan  diduga  juga  lebih banyak dan membuat tanaman menjadi lebih produktif. Hasil penelitian ini senada dengan hasil  penelitian  Hasibuan,  (2017),  yang
menemukan  bahwa  aplikasi  pupuk  organic berpengaruh  positif  pada  tanah  bereaksi asam dan dapatmeningkatkan hasil tanaman.
Penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh  Anal  et  al.,  (2018),  menemukan  bahwa produktivitas  okra  hanya  mencapai  sekitar  1 ton/ha  dengan  aplikasi  pupuk  kandang sebanyak  5  ton/ha.  Menurut  (Kumar et  al ., 2013),  produktifitas  okra  dibawah  4  ton/ha tergolong rendah, karena produktifitas optimal  adalah  10  ton/ha.  Dalam  penelitian ini,  hasil  tertinggi  didapat  dengan  aplikasi pupuk  kimia  200  kg  NPK/ha  yaitu  200,16  g per  tanaman  atau  setara  dengan  4,4  ton/ha
14,39 13,61 13,39 14,78 - 4,00 8,00 12,00 16,00 10 t/ha 15 t/ha 20 t/ha 200 kg NPK/ha B er at b u ah (g /b u ah ) Dosis pupuk a a a a 147,56 148,08 150,26 200,16 0 50 100 150 200 250 10 t/ha 15 t/ha 20 t/ha 200 kg NPK/ha B er at b ua h pe r ta n am an ( g) Dosis pupuk b a a a
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1491
dengan  asumsi  populasi  22  ribu  tanaman dengan  jarak  tanam  anjuran  pemerintah 90x50  cm  (Kirana,  Gaswanto,  &  Hidayat, 2015).    Sedangkan  dengan  pupuk  organik ampas  tebu  pada  dosis  tertinggi  yaitu  20 ton/ha  masih  dibawah  hasil  yang  didapat dengan  aplikasi  pupuk  kimia  NPK  dengan hasil  setara  dengan  3,4  ton/ha.  Sehingga dapat  dikatakan  bahwa  hasil  okra  yang didapat belum optimal. Rendahnya produktivitas  ini  diduga  karena  adanya pengaruh  dari  kondisi  tanah  PMK  yang memiliki keasaman tinggi sehingga menyebabkan  hambatan  dalam  penyediaan hara khususnya fosfor bagi tanaman.
Sementara  itu  menurut  Sudirman et al ., (2018) untuk mendapatkan hasil tanaman okra  yang  tinggi,  tanaman  okra  perlu  diberi asupan  pupuk  NPK  dengan  dosis  yang sangat  tinggi  yaitu  834  kg/ha.  Namun  dosis yang  digunakan  oleh  peneliti  tersebut  sulit diterapkan dilapangan karena kurang ekonomis  dan  juga  beresiko  menggangu lingkungan akibat polusi.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa  limbah ampas  tebu  terbukti  dapat  dibuat  menjadi pupuk  organik  dengan  kandungan  hara  yang sesuai  dengan  standar  minimal  pupuk organik 2019. Aplikasi pupuk organik ampas tebu  memberikan  pengaruh  yang  seimbang dengan  aplikasi  pupuk  kimia  pada  peubah tinggi tanaman dan rata-rata berat buah okra. Namun  aplikasi  pupuk  organik  ampas  tebu belum  mampu  memberikan  pengaruh  yang sama  baiknya  dengan  aplikasi  kimia  pada peubah  jumlah  daun,  total  berat  buah  per tanaman.  Hasil  tanaman  okra  yang  masih rendah  diduga  akibat  pengaruh  dari  tanah
PMK  yang  digunakan  karena  diduga tanaman okra sensitif terhadap pH rendah.

## DAFTAR PUSTAKA
Abd  El-Kader,  A.,  Shaaban,  S.,  &  Abd  El- Fattah,  M.  (2010).  Effect  of  irrigation levels  and  organic  compost  on  okra plants  (Abelmoschus  esculentus  l.) grown  in  sandy  calcareous  soil. Agriculture  and  Biology  Journal  of North America , 1 (3), 225–231. https://doi.org/10.5251/abjna.2010.1.3.2
25.231
Anal,  P.  M.,  Luikham,  E.,  Munsi,  P.,  & Meitei, W. I. (2018). Growth,
Productivity  and  Quality  of  Okra (Abelmoschus esculentus L.) cv. Prabhani Kranti and Nutrient Balance in Soil under Chemical Fertilizers, Organic  Manures  and  Biofertilizers  in Sub-Tropical  Condition. International Journal  of  Current  Microbiology  and Applied  Sciences , 7 (10),  1686–1696. https://doi.org/10.20546/ijcmas.2018.71 0.193
Barak,  P.,  Jobe,  B.  O.,  Krueger,  A.  R., Peterson,  L.  A., &  Laird,  D.  A. (1997). Effects  of  long-term  soil  acidification due  to  nitrogen  fertilizer  inputs  in Wisconsin. Plant  and  Soil , 197 (1),  61– 69.
https://doi.org/10.1023/A:10042976070 70
Butterly,  C.  R.,  Baldock,  J.  A.,  &  Tang,  C.
(2013).  The  contribution  of  crop residues  to  changes  in  soil  pH  under field conditions. Plant and Soil , 366 (1– 2),
185–198. https://doi.org/10.1007/s11104-012- 1422-1
Cai,  Z.,  Xu,  M.,  Wang,  B.,  Zhang,  L.,  Wen, S.,  &  Gao,  S.  (2018).  Effectiveness  of crop  straws,  and  swine  manure  in ameliorating acidic red soils: a laboratory  study. Journal  of  Soils  and Sediments ,
18 (9), 2893–2903.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1491
https://doi.org/10.1007/s11368-018- 1974-7 Dangour,  A.  D.,  Dodhia,  S.  K.,  Hayter,  A., Allen, E., Lock, K., & Uauy, R. (2009). Nutritional  quality  of  organic  foods:  A systematic review. American Journal of Clinical  Nutrition , 90 (3),  680–685. https://doi.org/10.3945/ajcn.2009.28041 Fageria, N. K. (2014). Nitrogen Management in Crop Production . Boca: CRC Press. Hasibuan,  I.  (2017).  Konservasi  Lahan Marjinal Dengan Aplikasi Biochar Plus. Agroqua , 15 (2), 43–50.
Hasibuan, Ikhsan. (2000). Pengaruh Pengolahan  Tanah  Dan  Pengapuran Pada  Tanah  PMK  dan  Tanaman Jagung  Tumpang  Sari  Dengan  Karet . Palembang: Fakultas Pertanian Univesitas IBA. Hasibuan, Ikhsan. (2020). Pertanian Organik: Prinsip dan Praktis . Magelang: Tidar Media.
Hasibuan, S., Mawarni, R., & Hendriandi, R.
(2017).  Respon  Pemberian  Pupuk Bokashi  Ampas  Tebu  dan  Pupuk Bokashi  Eceng Gondok  Terhadap Pertumbuhan  Dan  Produksi  Tanaman Kedelai (Glycine max L. Merril(. Jurnal Penelitian  Pertanian  BERNAS , 13 (2), 59–64.
Kamaluldeen, J.,  Yunusa,  I.  A.  M.,  Zerihun, A.,  Bruhl,  J.  J.,  &  Kristiansen,  P. (2014).  Uptake  and  distribution  of  ions reveal contrasting tolerance mechanisms  for  soil  and  water  salinity in  okra  (Abelmoschus  esculentus)  and tomato (Solanum esculentum). Agricultural  Water  Management , 146 , 95–104.
https://doi.org/10.1016/j.agwat.2014.07.
027
Kementan. (2019). Keputusan Menteri
Pertanian  Republik  Indonesia  No. 261/KPTS/SR.310/M/4/2019 Tentang Persyaratan  Minimal  Pupuk  Organik, Pupuk  Hayati  dan  Pembenah  Tanah (pp. 1–18). pp. 1–18. Jakarta: Kementerian
Pertanian Republik
Indonesia.
Kirana,  R.,  Gaswanto,  R.,  &  Hidayat,  I.  M. (2015).  Budidaya  dan  Produksi  Benih
Okra.  Retrieved  November  15,  2020, from Pusat Penelitian dan Pengembangan  Hortikultura  website: http://hortikultura.litbang.pertanian.go.i d/teknologi-detail-93.html
Kochchar,  S.  L.,  &  Gujral,  S.  K.  (2020).
Plant Physiology: Theory and
Application (Second).  New  York: Cambridge University Press.
Kumar,  D.  S.,  Tony,  D.  E.,  Kumar,  A.  P., Kumar,  K.  A.,  Rao,  D.  B.  S.,  & Nadendla, R. (2013). A REVIEW ON : ABELMOSCHUS  ESCULENTUS  ( OKRA ). International Research Journal of Pharmaceutical and Applied Sciences (IRJPAS) , 3 (4), 129–132.
Kumar,  V.,  Rani,  V.,  Jain,  M.,  Kumar,  A., Kumar,  S.,  &  Naresh.  (2018).  A  Study on  Physical  Properties  of  Okra  Seed : Abelmoschus esculentus ( L .). Advances  in  Research , 14 (3),  1–7. https://doi.org/10.9734/AIR/2018/4052 5
Li, H. (2016). Small Fruit Crop Responses to Leaf Intercellular CO2, Primary Macronutrient  Limitaion  and  Crop Rotaion.  In  M.  Pessarakli  (Ed.), Handbook of Photosynthesis (Third, pp. 287–304). Boca Raton: CRC Press.
Marin,  M.  V.,  Santos,  L.  S.,  Gaion,  L.  A., Rabelo, H., Franco, C. A., Diniz, G. M., …  Braz,  L.  T.  (2017).  Selection  of resistant  rootstocks  to  Meloidogyne enterolobii and M . incognita for okra ( Abelmoschus  esculentus  L  .  Moench  ).
Chilean Journal of Agricultural Research , 77 (1), 58–64. https://doi.org/10.4067/S0718-
58392017000100007
Mohammadi, G., Khah, E. M., Chachalis, D., &  Petropoulos,  S.  .  (2018).  Nitrogen application  and  sowing  date  affect  okra pod and seed characteristics. Journal of Plant
Nu . https://doi.org/10.1080/01904167.2018.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1491
1425434
Pessarakli,  M.  (Ed.).  (2016). Handbook  of Photosynthesis (third edit). Boca Raton: CRC Press.
Sanchez,  P.  A.  (2019). Properties  and Management  of  Soils  in  the  Tropics (Second). New York: Cambridge University Press.
Santos, H. C., Pereira, E. M., Medeiros, R. L. S. De, Costa, P. M. de A., & Pereira, W. E.  (2019).  Production  and  quality  of okra produced with mineral and organic fertilization. Revista  Brasileira  de Engenharia Agrcola e Ambiental , 23 (2), 97–102. https://doi.org/10.1590/1807- 1929/agriambi.v23n2p97-102
Sudirman,  M.,  Hemon,  A.  F.,  &  Yasin,  I. (2018).  Pengaruh  Dosis  Pupuk  Ponska Terhadap  Pertumbuhan  dan  Daya  Hasil Okra  (Abelmoschus  esculentus  L.). Crop Agro , 1–12. Sunarti,  &  Hasibuan,  I.  (2018). Pupuk
Organik  Pelepah  Sawit;  Manfaat  dan Aplikasinya . Bengkulu: People Publisher.
Tian, D., & Niu, S. (2015). A global analysis of  soil  acidification  caused  by  nitrogen addition. Environmental Research Letters , 10 (2), 24019. https://doi.org/10.1088/1748-
9326/10/2/024019
Tong,  P.  S.  (2016).  Okra  (Abelmoschus esculentus)  -  A  Popular  Crop  and Vegetable. Utar  Agriculture  Science Journal , 2 (3), 39–42. Wijaya,  A.  K.  (2008). Nutrisi  Tanaman: Sebagai  Penentu  Kualitas  Hasil  dan Resistensi  Alami  Tanaman (Fitri,  Ed.). Jakarta: Prestasi Pustaka.
Yuliani,  F.,  &  Nugraheni,  F.  (2010).
Pembuatan  Pupuk  Organik  (Kompos) dari  Arang  Ampas  Tebu  dan  Limbah Ternak. Sains  Dan  Teknologi , 3 (1),  1–
12.