## Original Article
DOI : 10.35311/jmpi.v10i1.443
Eksplorasi  Aktivitas  Antioksidan  Biji  Kepundung  ( Baccaurea  racemosa ) dan Korelasinya Dengan Kandungan Fenolik Total
Lina Permatasari 1* , Abdul Rohman 2 , Sugeng Riyanto 2 , Perdana Priya Haresmita 3
1 Program Studi Farmasi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Mataram
2 Departemen Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Gadjah Mada 3 Program Studi Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Magelang

## ABSTRAK
Dalam  dekade  terakhir,  radikal  bebas  dapat  menyebabkan  banyak  penyakit,  misalnya kanker. Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menghambat aktivitas radikal bebas. Indonesia  memiliki  kekayaan  sumber  daya  alam  yang  bisa  dieksplor  aktivitas antioksidannya. Salah satu tumbuhan Indonesia yang potensial yaitu kepundung ( Baccaurea racemosa ) . Bagian daun, batang, buah, kulit buah,  dan kulit batang kepundung dilaporkan memiliki aktivitas antioksidan yang tergolong sedang sampai sangat kuat. Namun, aktivitas antioksidan  biji  kepundung  belum  pernah  dilaporkan.  Oleh  karena  itu,  penelitian  ini bertujuan  untuk  mengekplorasi  aktivitas  antioksidan  biji  kepundung  dan  korelasinya dengan  kandungan  fenolik  totalnya.  Biji  buah  kepundung  diekstraksi  dengan  metode maserasi  bertingkat  diawali  dengan  pelarut  petroleum  eter  kemudian  dilanjutkan  dengan kloroform lalu etil asetat. Ekstrak petroleum eter, ekstrak kloroform, dan ekstrak etil asetat biji  kepundung  dianalisis  aktivitas  antioksidannya  menggunakan  metode  penangkapan radikal  bebas 2,2’-diphenil-1-picrylhydrazil (DPPH).  Sementara  itu,  kandungan  fenolik  total diuji  menggunakan  metode  Folin-Ciocalteu.  Korelasi  antara  aktivitas  antioksidan  dan kandungan fenolik total dianalisis menggunakan Person correlation test. Hasil menunjukkan bahwa  ekstrak  petroleum eter,  ekstrak  kloroform,  dan  ekstrak  etil  asetat  secara  berurutan memiliki persen penghambatan radikal DPPH sebesar 6,35 ± 0,97 %; 28,84 ± 5,48 %; dan 50,78 ± 1,18 %. Sementara itu, kandungan fenolik total ekstrak petroleum eter, ekstrak kloroform, dan ekstrak etil asetat secara berurutan yaitu 0,10 ± 0,01; 15,12 ± 0,52; dan  30,62 ± 0,87 mg ekuivalen  asam galat/ gram ekstrak  (mg  EAG/g).  Senyawa  fenolik  ekstrak  biji  kepundung berkorelasi  positif  dan  signifikan  dengan  aktivitas  antioksidannya.  Senyawa  fenolik berkonstribusi sebesar 98,9% terhadap aktivitas antioksidan biji kepundung. Biji kepundung dapat dikembangkan lebih lanjut sebagai antioksidan alami.

## ABSTRACT
In the last decades, many diseases have been  caused by  free radicals, for example, cancer. Antioxidants  are  compounds  that  can  inhibit  the  activity  of  free  radicals.  Indonesia  has  a wealth of natural resources whose antioxidant activity can be explored. One of the potential Indonesian plants is kepundung ( Baccaurea racemosa ). The leaves, stems, fruit, fruit skin, and bark  of  kepundung  were  reported  to  have  moderate  to  very  strong  antioxidant  activity. However, the antioxidant activity of kepundung seeds has never been reported. Therefore, the study aimed to explore the antioxidant activity of kepundung seeds and their correlation with  the  total  phenolic  content.  Kepundung  seeds  that  have  been  dried  and  ground  were extracted using a multilevel maceration method starting with petroleum ether followed by chloroform  and  then  ethyl  acetate.  Petroleum  ether  extract,  chloroform  extract,  and  ethyl acetate extract of kepundung seeds were analyzed for their antioxidant activity using the 2,2'- diphenyl-1-picrylhydrazil  (DPPH)  free  radical  scavenging  method.  Meanwhile,  the  total phenolic  content  was  tested  using  the  Folin-Ciocalteu  method.  The  correlation  between antioxidant activity and total phenolic content was analyzed using the Person correlation test. The results showed that petroleum ether extract, chloroform extract, and ethyl acetate extract had a percent inhibition of DPPH radicals of 6.35 ± 0.97%; 28.84 ± 5.48 %; and 50.78 ± 1.18 %, respectively. Meanwhile, the  total  phenolic  content  of  petroleum ether  extract, chloroform extract, and ethyl acetate extract respectively was 0.10 ± 0.01; 15.12 ± 0.52; and 30.62 ± 0.87 mg gallic acid equivalent/gram extract (mg GAE/g). The total phenolic compounds of kepundung seed extract were positively and significantly correlated with its antioxidant activity. Phenolic compounds contributed 98.9% to the antioxidant activity of kepundung seeds. Kepundung seeds can be further developed as a natural antioxidant.
Keywords : Baccaurea  racemosa, Seed,  Kepundung,  Antioxidant  Activity,  Total  Phenolic Content
Sitasi: Permatasari, L., Rohman, A., Riyanto, S.,  & Haresmita, P. P. (2024). Eksplorasi Aktivitas Antioksidan Biji Kepundung (Baccaurea racemosa) dan Korelasinya Dengan Kandungan Fenolik Total. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 10(1), 15-23. https://doi.org/10.35311/jmpi. v10i1.443
Submitted: 28 Desember 2023 Accepted: 17 April 2024 Published: 23 Juni 2024
*Penulis Korespondensi: Lina Permatasari Email: lina.permatasari09@gmail. com
Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License
Kata Kunci : Baccaurea racemosa, Biji, K epundung, Aktivitas Antioksidan, Kandungan Fenolik Total

## PENDAHULUAN
Radikal  bebas  memiliki  elektron  yang tidak  berpasangan  (Phaniendra et  al .,  2015).
Radikal  bebas  bersifat  sangat  reaktif  sehingga mudah  untuk  berikatan  dan  menyebabkan stress oksidatif pada molekul-molekul tertentu, misalnya Asam nukleat, protein, dan membran lipid  (Martemucci et  al .,  2022).  Jumlah  radikal bebas  yang  berlebih  dapat  merusak  molekul- molekul tersebut sehingga dapat menyebabkan berbagai  penyakit,  seperti  kanker,  stroke, diabetes, infertilitas, dan penyakit kardiovaskuler (Sharma, 2014).
Oksidatif  stress  yang  ditimbulkan  oleh radikal  bebas  dapat  dihambat  atau  dikurangi oleh  senyawa  antioksidan  melalui  mekanisme penangkapan  radikal  bebas,  pengkelat  logam, dan aktivitas enzimatis (Chaudhary et al ., 2023).
Tubuh mampu menghasilkan senyawa antioksidan  alami  yang  disebut  antioksidan enzimatis untuk menghambat atau mengurangi radikal bebas, contohnya glutation peroksidase, katalase, dan superoksida dismutase (Aziz et al .,
2019).  Namun,  apabila  jumlah  radikal  bebas melampau  batas,  maka  antioksidan  yang terdapat dalam tubuh tidak mampu menstabilkan  radikal  bebas  tersebut.  Oleh karena  itu,  diperlukan  senyawa  antioksidan dari  luar  tubuh.  Menurut  Lobo et  al .  (2010), makanan merupakan sumber senyawa antioksidan  dari  luar  tubuh  yang  dapat dimanfaatkan.  Selain  itu,  senyawa-senyawa yang terdapat pada beberapa tumbuhan dapat berperan sebagai antioksidan (Michalak, 2022).
Beberapa  tumbuhan  di  Indonesia dilaporkan memiliki aktivitas antioksidan yang sangat  kuat,  salah  satunya  yaitu  kepundung ( Baccaurea  racemosa ) . Kepundung  merupakan tumbuhan  yang  tumbuh  subur  di  daerah  Asia Tenggara  (Thailand,  Malaysia,  dan  Indonesia) (Setyowati,  2016;  Sivadasan,  2020). Daun kepundung  ( Baccaurea  racemosa), dilaporkan
memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan  nilai  IC 50 4,298  ppm  (Widodo et  al ., 2019).  Selain  itu,  bagian  batang,  buah,  kulit buah,  kulit  batang  juga  dilaporkan  memiliki aktivitas antioksidan dari sedang sampai sangat kuat  (Permatasari et  al .,  2021). Aktivitas antioksidan tersebut ditunjang oleh kandungan senyawa metabolit sekundernya. Permatasari et al .  (2019)  menunjukkan  bahwa  aktivitas antioksidan daging buah kepundung berkorelasi positif dengan kandungan senyawa fenolik  totalnya.  Namun,  aktivitas  antioksidan bagian  biji  buah  kepundung  dan  korelasinya dengan  kandungan  fenolik  totalnya  belum pernah  dilakukan.  Oleh  karena  itu,  penelitian ini  bertujuan  untuk  mengeksplorasi  aktivitas antioksidan ekstrak kloroform, ekstrak petroleum eter, dan ekstrak etil asetat biji buah kepundung  dengan  metode  penangkapan radikal bebas DPPH. Selain itu, bertujuan untuk mengetahui hubungan atau korelasi kandungan  fenolik  total  ekstrak-ekstrak  biji buah kepundung terhadap aktivitas antioksidannya.

## METODE PENELITIAN

## Alat dan Bahan
Senyawa 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)  diperoleh  dari  Sigma  Aldrich  (USA). Folin-Ciocalteu, petroleum eter, kloroform, dan etil  asetat  dengan grade pro  analisis  diperoleh dari  Merck  (Darmstadt,  Germany).  Biji  buah kepundung  diperoleh  dari  Desa  Limbungan, Lombok  Barat,  Nusa  Tenggara  Barat  pada bulan  januari  2020  yang  dideterminasi  di Laboratorium  Biologi,  Fakultas  Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (MIPA), Unversitas  Mataram,  Nusa  Tenggara  Barat, Indonesia.

## Persiapan sampel
Biji  buah  kepundung  yang  sudah dipisahkan dari daging buahnya dikeringkan di
oven selama 5x24 jam pada suhu 50 o C. Simplisia biji  buah  kepundung  yang  sudah  kering kemudian  diserbuk  menggunakan  blender. Serbuk  biji  buah  kepundung  selanjutnya diekstraksi  menggunakan  metode  maserasi secara  bertingkat  menggunakan  pelarut  yang mempunyai perbedaan kepolaran yaitu petroleum  eter,  kloroform,  dan  etil  asetat dengan  perbandingan  simplisia:  pelarut  (1:10)
(Samsiati et  al .,  2016).  Remaserasi  dilakukan sebanyak dua kali. Proses ekstraksi dimulai dari pelarut  nonpolar  dilanjutkan  dengan  pelarut nonpolar.  Skema  metode  ekstraksi  biji  buah kepundung  dapat  dilihat  pada  Gambar  1. Masing-masing filtrat ekstrak yang dipekatkan menggunakan vacuum  rotary  evaporator pada suhu 40 o C.
Gambar 1. Skema proses ekstraksi biji kepundung
Keterangan: Vacuum Rotary Evaporator (VRE), Petroleum eter (PE)

## Uji Kandungan Fenolik Total
Masing-masing ekstrak sebanyak 30 µL ditambahkan  Folin-Ciocalteu  sebanyak  0,4  mL dan  didiamkan  selama  5  menit.  Campuran tersebut ditambahkan Na 2 CO 3 7% sebanyak 4,0 mL dan ditambahkan akuabides hingga 10 mL. Larutan tersebut didiamkan selama 2 jam pada suhu  ruang  dan  dibaca  absorbansinya  pada panjang  gelombang  750  nm  menggunakan spekrofotometer  UV-Vis  (Shimadzu  1800) (Bajalan et  al .,  2017).  Kandungan  fenolik  total ekstrak-ekstrak biji buah kepundung dinyatakan  dengan  mg  Ekuivalen  Asam
Galat/Gram ekstrak (mg EAG/g ekstrak). Asam galat digunakan sebagai pembanding.
Absorbansi  seri  konsentrasi  asam  galat (1,2,3,4,5,6,  dan  7)  ppm  digunakan  untuk membuat kurva baku asam galat menggunakan metode seperti pengukuran sampel.

## Uji Aktivitas Antioksidan
Larutan  DPPH  0,4  Mm  disiapkan dengan cara melarutkan 15,8 mg DPPH dengan 100  mL  methanol  p.a.   Sebanyak  1  mL  larutan DPPH  tersebut  ditambahkan  dengan  4  mL larutan ekstrak dengan konsentrasi 50, 100, 150, 200,  dan  250  ppm.  Larutan  kontrol  disiapkan
dengan  menambahkan  1  mL  larutan  DPPH dengan 4 mL methanol p.a. Campuran larutan tersebut  divorteks  dan  didiamkan  selama  30 menit pada ruang gelap (Pusmarani et al., 2022). Absorbansi  larutan  uji  diukur  pada  panjang gelombang 515,5 nm menggunakan spektrofotometri  UV/Vis  (Shimadzu  1800). Persen  penghambatan  radikal  setiap  sampel dihitung dengan persamaan berikut (Permatasari et al ., 2019).
% penangkapan radikal DPPH = ( Absorbansi kontrol-Absorbansi sampel Absorbansi kontrol ) x 100%

## Analisis statistika
Kandungan fenolik total ekstrak-ekstrak biji  buah  kepundung  dianalisis  menggunakan aplikasi Statistical  Package  for  the  Social  Sciences (SPSS). Metode yang digunakan yaitu One-way ANOVA dan  uji Tukey’s  honestly  significant different (HSD)  untuk  melihat  perbedaan signifikan antar ekstrak. Sementara itu, korelasi kandungan fenolik total biji kepundung dengan aktivitas  antioksidannya  diuji  menggunakan
metode Pearson  correlation dengan  signifikansi 95% dan 99%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Ekstraksi
Biji  buah  kepundung  yang  diekstraksi secara bertingkat mempunyai persen rendemen yang  bervariasi.  Pada Tabel  1 ditunjukkan bahwa  rendemen  tertinggi  terdapat  pada ekstrak petroleum eter diikuti ekstrak kloroform  dan  ekstrak  etil  asetat.  Senyawa- senyawa yang terekstrak pada pelarut petroleum  eter  diperkirakan  alkaloid,  sterol, dan  asam  lemak  (Aadesariya et  al .,  2017).
Sementara  itu,  pelarut  kloroform  mampu menarik  senyawa  diterpen.  Pelarut  etil  asetat mampu  menarik  senyawa  yang  bersifat semipolar seperti flavonoid monoglikosida dan fenolik sederhana. Berdasarkan hasil rendemen tersebut  dapat  diperkirakan  bahwa  senyawa yang  dominan  pada  biji  kepundung  adalah senyawa  nonpolar  seperti  asam  lemak,  terpen dan alkaloid.
Tabel 1. Persentasi rendemen ekstrak biji buah kepundung
No. Ekstrak Berat (gram) % rendemen 1 Petroleum eter 310,93 30,82 2 Kloroform 14,24 1,41 3 Etil Asetat 1,89 0,19 Aktivitas Antioksidan
Konsentrasi  ekstrak-ekstrak  biji
buah kepundung yang meningkat menunjukkan persen penghambatan radikal DPPH atau aktivitas
antioksidannya  juga  meningkat  (Gambar 2).  Ekstrak  petroleum  eter  biji  buah kepundung
memiliki persen penghambatan  radikal  DPPH  terendah pada setiap seri konsentrasinya. Nilai IC 50 ekstrak  petroleum  eter  dan  ekstrak kloroform tidak dapat ditentukan karena nilai  penghambatan  radikalnya  tidak mencapai 50%. Ekstrak petroleum eter dan
ekstrak  kloroform  pada  konsentrasi  250 ppm  mempunyai  persen  penghambatan radikal DPPH secara berturut-turut yaitu 6,35 ± 0,97 % dan 28,84 ± 5,48 %. Sementara itu,  ekstrak  etil  asetat  memiliki  nilai  IC 50 sebesar  242,29  ±  5,21  ppm.  Nilai  IC 50 tersebut tergolong sedang (100-250 ppm). Aktivitas  antioksidan  yang  tergolong sangat  kuat  yaitu  dengan  nilai  IC 50 (<50 ppm), kuat (50-100 ppm), sedang (100-250 ppm), dan lemah (250-500 ppm). (Wilujeng & Anggarani, 2021).
Aktivitas  antioksidan  ekstrak  etil asetat  lebih  tinggi  dibandingkan  ekstrak petroleum  eter  dan  ekstrak  kloroform disebabkan  perbedaan  kepolaran  pelarut akan  mempengaruhi  jenis  senyawa  yang terkstraksi  (Dirar et  al .,  2019).  Pelarut  etil asetat  cenderung  untuk  menarik  senyawa- senyawa  golongan  flavonoid  monoglikosida, flavonoid  aglikon  (Permatasari et  al .,  2019). Senyawa flavonoid tergolong dalam senyawa fenolik.  Senyawa  fenolik  mempunyai  gugus fenol  berperan  untuk  menstabilkan  senyawa radikal melalui proses donor elektron proton (Asih et al ., 2022). Pelarut petroleum eter akan mengekstrak  senyawa  terpen  dan  steroid (Khan et  al .,  2023).  Sementara  itu,  pelarut kloroform  dilaporkan  dominan  menarik senyawa  diterpen  (Yulianto et  al .,  2017). Senyawa-senyawa  yang  terekstrak  pada ekstrak kloroform dan ekstrak petroleum eter tersebut  tidak  mempunyai  kemampuan untuk  menstabilkan  radikal  bebas  DPPH karena tidak mempunyai atom hidroksil yang terikat pada gugus fenol (Mathew et al ., 2015).

## Kandungan Fenolik Total
Senyawa  fenolik  tersusun  atas  satu atau  lebih  gugus  hidroksil  yang  terikat  pada cincin aromatis. Penentuan kadar fenolik total
pada suatu ekstrak dapat ditentukan dengan metode  kolorimetri  menggunakan  reagen Folin-Ciocalteu.  Prinsip  metode  tersebut adalah oksidasi gugus fenolik hidroksil yang terkandung  di  dalam  sampel  oleh  reagen Folin-Ciocalteau membentuk kompleks molybdenum blue (Gambar  3) . Semakin  biru warna sampel yang terbentuk, maka konsentrasi  ion  fenolat  semakin  banyak  atau kandungan fenolik totalnya semakin besar.
Kandungan  Fenolik  Total  pada  biji kepundung  ditentukan  menggunakan  kurva kalibrasi  standar  asam  galat.  Persamaan kurva regresi asam galat yang diperoleh yaitu (Y=  0,1097  x  +  0,0276),  R 2 =  0,9927  (Gambar 4).fenolik total biji kepundung dinyatakan dalam  mg  ekuivalen  asam  galat/gram ekstrak.  Hasil  pengujian  kadar  fenolik total pada ekstrak petroleum eter, ekstrak etil  asetat  dan  ekstrak  kloroform  biji kepundung berbeda signifikan (Tabel 2).
Ekstrak  etil  asetat  mempunyai  kadar fenolik  total  tertinggi  diperkirakan  bahwa jenis senyawa fenolik yang dominan pada biji kepundung adalah bersifat semipolar.
0 10 20 30 40 50 60 50 100 150 200 250 % penangka pan radi kal bebas D PPH konsentrasi (ppm) EK EEA EPE Gambar 2. Persen penghambatan radikal DPPH ekstrak biji buah kepundung
Gambar 4. Kurva regresi standar asam galat Tabel 2. Kandungan fenolik total ekstrak-ekstrak biji kepundung No. Ekstrak Kandungan fenolik total (mg EAG/gram ekstrak)  X ± SD 1 Petroleum eter 0,10 ± 0,01 c 2 Kloroform 15,12 ± 0,52 b 3 Etil Asetat 30,63 ± 0,87 a
Keterangan:   Replikasi 3x, rata-rata± standar deviasi (X ± SD). Ekuivalen Asam Galat (EAG). Huruf yang
berbeda dalam satu baris (a, b, c) menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan . Korelasi Aktivitas Antioksidan dan

## Kandungan Fenolik Total
Pada  tabel  3  menunjukkan  nilai  Sig. antara  aktivitas  antioksidan  dan  kandungan fenolik  total  yaitu  <  0,05.  Data  tersebut menunjukkan  bahwa  aktivitas  antioksidan berkorelasi  dengan  kandungan  fenolik  total ekstrak-ekstrak biji kepundung. Nilai pearson correlation yang  diperoleh  yaitu  0,989  dan bernilai  positif.  Nilai  tersebut  menunjukkan bahwa  terdapat  korelasi  yang  signifikan  dan
positif  antara  aktivitas  antioksidan  dan kandungan  fenolik  total  ekstrak-ekstrak  biji kepundung. Berdasarkan data yang diperoleh menunjukkan bahwa senyawa fenolik berkonstribusi besar 98,9% terhadap aktivitas antioksidan  biji  kepundung.  Radikal  DPPH distabilkan  dengan  donor  hidrogen  dari senyawa fenolik. Senyawa fenolik yang sudah mendonorkan hidrogennya akan kehilangan 1 elektron  dan  mempunyai  elektron  radikal namun senyawa fenolik mampu
y = 0,1097x + 0,0276 R² = 0,9927 0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 absorba nsi konsentrasi asam galat (ppm) OH H 2 O H 3 PO 4 (MoO 3 ) 12 O O H 6 (PMo 12 O 40 ) Senyawa fenol Reagen Folin Ciocalteu Kuinon Kompleks Molibdenum Blue
mendelokalisasikan elektron radikalnya melalui  resonansi  radikal  (Permatasari et  al ., 2019).
Tabel 3. Korelasi Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Fenolik Total Ekstrak-Ekstrak Biji Kepundung
No. Aktivitas Antioksidan Kandungan Fenolik Total 1 Aktivitas Antioksidan Pearson Correlation 1 .989 ** Sig. (2-tailed) .000 N 9 9 2 Kandungan Fenolik Total Pearson Correlation .989 ** 1 Sig. (2-tailed) .000 N 9 9

## KESIMPULAN
Ekstrak-ekstrak biji kepundung
mempunyai  aktivitas  antioksidan  yang berbeda  secara  signifikan.  Ekstrak  etil  asetat biji kepundung ( Baccaurea racemosa ) mempunyai  aktivitas  antioksidan  tertinggi dengan  nilai  IC 50 sebesar  242,29  ±  5,21  ppm yang tergolong sedang. Aktivitas antioksidan biji  kepundung  memiliki  korelasi  yang signifikan  dan  positif  terhadap  kandungan fenolik  totalnya.  Kandungan  fenolik  total pada  biji  kepundung  berkonstribusi  sebesar 98,9%  terhadap  aktivitas  antioksidan  ekstrak biji kepundung.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  penulis  ucapkan  kepada
Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia
(RISTEKDIKTI)  melalui  skema  Program
Magister  menuju  Doktor  untuk  Sarjana Unggul  (PMDSU)  yang  sudah  mensupport penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Aadesariya,  M.  K.,  Ram,  V.  R.,  &  Dave,  P.
(2017).  Analysis  of  Phytochemicals  in Petroleum  Ether  Leaves  Extract  from Abutilon  Pannosum  and  Grewia Tenax  by  Liquid  Chromatography/
Quadrupole Time-of-Flight Mass Spectrometry  (LC/Q-TOF-MS)  after Continuous Hot Percolation Successive Soxhlet Extraction.
International Journal of Advanced Research  in  Chemical  Science , 4 (10). https://doi.org/10.20431/2349- 0403.0410005
Asih, D. J., Warditiani, N. K., & Wiarsana, I. G. S.  (2022). Review  Artikel:  Aktivitas Antioksidan  Ekstrak  Amla  (Phyllanthus emblica / Emblica officinalis) . 1 (6).
Aziz, M. A., Diab, A. S., & Mohammed, A. A.
(2019).  Antioxidant  Categories  and Mode  of  Action.  In Antioxidant Categories  and  Mode  of  Action (p.  418). IntechOpen. https://www.intechopen.com/chapter
s/65225
Bajalan, I., Zand, M., Goodarzi, M., & Darabi, M.  (2017).  Antioxidant  activity  and total phenolic and flavonoid content of the  extract  and  chemical  composition of  the  essential  oil  of  Eremostachys laciniata  collected  from  Zagros. Asian Pacific  Journal  of  Tropical  Biomedicine ,
7 (2), 144–146. https://doi.org/10.1016/j.apjtb.2016.11. 022
Chaudhary,  P.,  Janmeda,  P.,  Docea,  A.  O., Yeskaliyeva,  B.,  Abdull  Razis,  A.  F., Modu, B., Calina, D., & Sharifi-Rad, J. (2023).  Oxidative  stress,  free  radicals and antioxidants: Potential crosstalk in the pathophysiology of human diseases. Frontiers  in  Chemistry , 11 .
https://www.frontiersin.org/articles/1
0.3389/fchem.2023.1158198
Dirar,  A.  I.,  Alsaadi,  D.  H.  M.,  Wada,  M., Mohamed,  M.  A.,  Watanabe,  T.,  & Devkota,  H.  P.  (2019).  Effects  of extraction  solvents  on  total  phenolic and flavonoid contents and biological activities  of  extracts  from  Sudanese medicinal plants. South African Journal of Botany , 120 , 261–267. https://doi.org/10.1016/j.sajb.2018.07.0
03
Khan,  M.  A.  R.,  Islam,  M.  A.,  Biswas,  K., Al-
Amin, M. Y., Ahammed, M. S., Manik, M.  I.  N.,  Islam,  K.  M.,  Kader,  M.  A., Alam,  A.  K.,  Zaman,  S.,  &  Sadik,  G.
(2023). Compounds from the Petroleum  Ether  Extract  of  Wedelia chinensis with Cytotoxic, Anticholinesterase,  Antioxidant,  and
Antimicrobial  Activities. Molecules , 28 (2), Article 2. https://doi.org/10.3390/molecules2802 0793
Lobo, V., Patil, A., Phatak, A., & Chandra, N.
(2010). Free radicals, antioxidants and functional  foods:  Impact  on  human health. Pharmacognosy  Reviews , 4 (8),
118. https://doi.org/10.4103/0973-
7847.70902
Martemucci, G., Costagliola, C., Mariano, M.,
D’andrea,  L.,  Napolitano,  P.,  & D’Alessandro,  A.  G.  (2022).  Free Radical Properties, Source and Targets,  Antioxidant  Consumption and  Health. Oxygen , 2 (2),  Article  2. https://doi.org/10.3390/oxygen2020006
Mathew, S., Abraham, T. E., & Zakaria, Z. A.
(2015). Reactivity of phenolic compounds  towards  free  radicals under  in  vitro  conditions. Journal  of Food  Science  and  Technology , 52 (9),
5790–5798.
https://doi.org/10.1007/s13197-014-
1704-0
Michalak, M. (2022). Plant-Derived Antioxidants:  Significance  in  Skin
Health  and  the  Ageing  Process.
International Journal of Molecular Sciences , 23 (2), 585. https://doi.org/10.3390/ijms23020585
Permatasari,  L.,  Riyanto,  S.,  &  Rohman,  A.
(2019). Baccaurea racemosa (Reinw. ex
Blume)  Müll.  Arg.  pulp:  A  potential naturalantioxidant. Food Research Journal , 3 (6), 713–719. https://doi.org/10.26656/fr.2017.3(6).16 5
Permatasari,  L.,  Riyanto,  S.,  &  Rohman,  A.
(2021). The  Review  of Baccaurea racemosa : Neglected Plants, but Potential  to  be  Developed: 2nd  Global Health  and  Innovation  in  conjunction with  6th  ORL  Head  and  Neck Oncology Conference (ORLHN 2021),
Mataram, Indonesia. https://doi.org/10.2991/ahsr.k.220206.0 71 Phaniendra, A., Jestadi, D. B., & Periyasamy, L.  (2015).  Free  Radicals:  Properties, Sources, Targets, and Their
Implication in Various Diseases. Indian Journal  of  Clinical  Biochemistry , 30 (1),
11–26.  https://doi.org/10.1007/s12291- 014-0446-0
Pusmarani, J., Ulfa, U., Dewi, C., & Nasir, N.
H. (2022). Aktivitas Antioksidan
Fraksi Air, Etil Asetat dan N-Heksan Kulit Pisang Raja (Musa paradisiaca var. Sapientum). Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 8(2), 275–283. https://doi.org/10.35311/jmpi.v8i2.252
Samsiati,  E.  H.,  Riyanto,  S.,  &  Rohman,  A.
(2016).  Penentuan  Aktivitas  Dan Identifikasi Senyawa Aktif Antioksidan Dalam Biji Buah Alpukat [Tesis,  Universitas  Gadjah  Mada]. https://etd.repository.ugm.ac.id/penel itian/detail/103879
Setyowati,  S.  (2016). Satu  Harapan:  Menteng alias  Kepundung,  Buah  Lokal  yang  Kian
Langka .
SatuHarapan.com. http://www.satuharapan.com/read- detail/read/menteng-alias- kepundung-buah-lokal-yang-kian- langka
Sharma, N. (2014). Free Radicals, Antioxidants and  Disease. Biology  and  Medicine ,
06 (03). https://doi.org/10.4172/0974-
8369.1000214
Sivadasan, S. (2020). Pharmacological Potential  Of  Baccaurea. Journal  Of Critical Reviews , 7 (10), 2354–2362.
Widodo, H., sismindari,  sismindari, Asmara,
W., & Rohman, A. (2019). Antioxidant activity,  total  phenolic  and  flavonoid contents  of  selected  medicinal  plants used  for  liver  diseases  and  its classification with chemometrics.
Journal of Applied Pharmaceutical Science , 9 (6),
99–105. https://doi.org/10.7324/JAPS.2019.9061
4
Wilujeng,  D.  T.,  &  Anggarani,  M.  A.  (2021). Penentuan  Fenolik  Total,  Flavonoid Total,  Dan  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak  Bawang  Lanang  (Allium sativum L.). Unesa Journal of Chemistry ,
10 (3),
295–306.
https://doi.org/10.26740/ujc.v10n3.p29
5-306
Yulianto,  W.,  Andarwulan,  N.,  Giriwono,  P.
E.,  &  Pamungkas,  J.  (2017).  Bioactive Compounds From Torbangun [Plectranthus Amboinicus (Lour.)
Spreng]  Chloroform  Fraction  Induce
Apoptosis  in  Breast  Cancer  (Mcf-7 Cells)  in  Vitro. Traditional  Medicine Journal , 22 (1), 37–44.