Vol. 11 No. 1 Juli-Desember 2022

## PENGARUH PROMOSI DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN KEBAB TURKI BABA RAFI OUTLET DAPUR SUSU DI JAKARTA SELATAN
Reza Suriansha 1 , Ismi Nabila 2
Program Studi Ekonomi Pembangunan, STIE Unisadhuguna, Jakarta, Indonesia Email: reza@ubs-usg.ac.id, isminabil1@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  (1)  Pengaruh  Promosi  Terhadap Loyalitas Konsumen Outlet Dapur Susu Kebab Turki Baba Rafi Jakarta Selatan (2) Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  Terhadap  Loyalitas  Konsumen  Outlet  Dapur  Susu Kebab  Turki  Baba  Rafi  Jakarta  Selatan  (3)  Pengaruh  Promosi  dan  Kualitas Pelayanan  Terhadap  Loyalitas  Konsumen  Gerai  Dapur  Susu  Kebab  Turki  Baba Rafi di Jakarta Selatan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dan sumber data  primer  dan  sekunder,  dengan  jumlah  sampel  100  responden,  pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling. Serta menggunakan analisis linier berganda, instrumen pengumpulan data yang digunakan adalah angket (kuesioner). Hasilnya  adalah  (1)  Terdapat  pengaruh  antara  Promosi  terhadap  Loyalitas Konsumen Outlet Dapur Susu Kebab Turki Baba Rafi Jakarta Selatan dengan nilai thitung (10,686) > ttabel (1,661) yang bertanda positif dan nilai signifikansi 0,000 < 0,05 ( 2) Tidak terdapat  pengaruh kualitas pelayanan terhadap  loyalitas konsumen Outlet Dapur Susu  Kebab Turki  Baba Rafi di  Jakarta Selatan dengan nilai  thitung (1,869)  <  ttabel  (1,661)  yang  bertanda  negatif  dan  nilai  signifikansi  0,065  >  0,05 (3)  Terdapat  pengaruh  antara  promosi  dan  kualitas  pelayanan  terhadap  loyalitas konsumen Gerai Dapur Susu Kebab Turki Baba Rafi di Jakarta Selatan dengan nilai fhitung  (122,677)  >  ftabel  (3,090)  dengan  nilai  signifikansi  0,000  <  0,05  dengan koefisien  determinasi  (  R  square)  sebesar  71,1%,  sisanya  28,9%  dipengaruhi  oleh variabel lain yang belum diteliti dalam penelitian ini.
Kata kunci : Promosi, Kualitas Layanan dan Loyalitas Konsumen.

## Abstract
This  study  aims  to  determine  (1)  the  effect  of  promotion  on  consumer  loyalty  of Kebab  Turki  Baba  Rafi  Outlet  Dapur  Susu  in  South  Jakarta  (2)  Effect  of  Service Quality on consumer loyalty of Kebab Turki Baba Rafi Outlet Dapur Susu in South Jakarta  (3) Effect  of  promotion  and service quality on consumer loyalty of  Kebab Turki Baba Rafi Outlet Dapur Susu in South Jakarta. This study uses quantitative methods  and  primary  and  secondary  data  sources,  with  a  sample  of  100 respondents,  sampling  using  purposive  sampling  technique.  As  well  as  using multiple  linear  analysis,  the  data  collection  instrument  used  is  a  questionnaire (questionnaire).  The  results  are  (1)  There  is  an  influence  between  promotions  on consumer loyalty Kebab Turki Baba Rafi Outlet Dapur Susu in South Jakarta with a  value  of  tcount  (10.686)  >  ttable  (1,661)  which  is  positive  and  a  significance value of 0.000 <0.05 (2) There is no  the influence of service quality on consumer loyalty Kebab Turki Baba Rafi Outlet Dapur Susu in South Jakarta with a value of tcount (1,869) < ttable (1,661) which is negative and a significance value of 0.065
>  0.05  (3)  There  is  an  influence  between  promotion  and  service  quality  on consumer  loyalty  of  Kebab  Turki  Baba  Rafi  Outlet  Dapur  Susu  in  South  Jakarta with a value of fcount (122.677) > ftable (3,090) with a significance value of 0.000 <  0.05  with  a  coefficient  of  determination  (R  square)  of  71.1%,  the  remaining 28.9% influenced by other variables that have not been studied in this study.
Keywords: Promotion, Service Quality and Consumer Loyalty.

## Pendahuluan
Bisnis  Makanan  (kuliner)  merupakan  salah  satu  bisnis  yang  memiliki  potensi berkembang  yang  sangat  pesat  (Alamsyah,  2013).  Sudah  banyak  pelaku  usaha  kuliner yang  meraup  keuntungan  besar-besaran  di  industri  tersebut.  Dalam  sebuah  industri kuliner  diperlukan  sebuah  promosi  untuk  mengenalkan  produk  kepada  pembeli  agar calon  pembeli  mengetahui  apa  yang  dijual  oleh  penjual.  Promosi  harus  dibuat semenarik mungkin agar pembeli tertarik untuk membelinya (Fitriah, 2018).
Ketika semakin banyak produk yang dipasarkan, konsumen akan mempertimbangkan banyak faktor ketika akan memutuskan  untuk membeli. Salah satu faktor  tersebut  ialah  layanan  yang  diberikan.  Konsumen  akan  merasakan  senang  jika dilayani dengan baik.
Banyak  manfaat  bagi  perusahaan  atau  pelaku  bisnis  dengan  tercapainya  tingkat kepuasan pelanggan yang tinggi, dimana akan meningkatkan loyalitas konsumen. Jadi, saat  konsumen  merasa  puas  dengan  pelayanan  yang  diberikan  maka  konsumen  akan merasakan kenyamanan dan bisa loyal terhadap produk, merek maupun toko tersebut.
Awal Tahun 2020 seluruh dunia dilanda Pandemi Covid-19. Banyak bidang usaha yang  dilanda  kerugian  terutama  kerugian  finansial,  ditambah  lagi  dengan  adanya Pembatasan Sosial  Berskala  Besar (PSBB) mengakibatkan defisit yang  cukup besar di berbagai sektor khusunya terhadap para pelaku bisnis (Hadiwardoyo, 2020). Salah satu industri  yang  paling  terdampak  akibat  Pandemi  Covid-19  adalah  industri  kuliner (Rosita,  2020).  Pandemi  Virus  Covid-19  menciptakan  tantangan  bisnis  tersendiri  bagi pengusaha  kuliner,  tak  terkecuali  bagi  Baba  Rafi  Enterprise  yang  bergerak  di  bidang food and beverage. Bahkan CEO Kebab Turki Baba Rafi, Hendy mengaku mengalami penurunan pendapatan hingga 40% dari penjualan offlinenya (Faiza & Firda, 2018).

## Metode
Metode  yang  digunakan  di  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  deskriptif kuantitatif.  Metode  kuantitatif  adalah  ilmu  yang  berkaitan  dengan  tata  cara  (metode) pengumpulan  data,  analisa  data,  dan  interpretasi  hasil  analisis  untuk  mendapatkan informasi  guna  penarikan  kesimpulan  dan  pengambilan  keputusan  (Ramdhan,  2021). Penelitian  ini  akan  melakukan  survey  dengan  menggunakan  alat  kuesioner  sebagai instrumen  pengumpulan  data  dan  hasil  itulah  akan  diolah  dengan  software  SPSS  versi 24.
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  seluruh  konsumen  Kebab  Turki  Baba  Rafi Outelt  Dapur  Susu  namun  jumlah  data  konsumen  tidak  dapat  diketahui  maka  jumlah

## Pengaruh Promosi dan Kualitas Layanan terhadap Loyalitas Konsumen Kebab Turki Baba Rafi Outlet Dapur Susu di Jakarta Selatan
populasi tidak dapat diketahui secara pasti. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling.
Purposive  sampling  adalah  teknik  penentuan  sampel  dengan  pertimbangan tertentu  dalam  (Sugiyono,  2013).  Metode  yang  digunakan  untuk  menentukan  jumlah respoden  minimal  dapat  menggunakan  Rumus  Lemeshow  tingkat  kepercayaan  95%. Rumus  Lemeshow  adalah  rumus  yang  digunakan  untuk  menentukan  ukuran  sampel pada populasi yang tidak diketahui  dengan rumus sebagai berikut:
N  =  N/(Z2x  P(1-P)/d2  atau  n  =  3.8416x  0,25/0,01)  =  96,04  dan  dibulatkan menjadi sebanyak 100 orang.
Teknik Pengumpulan data adalah cara-cara yang digunakan untuk mengumpulkan data  dan  keterangan-keterangan  lainnya  dalam  penelitian  terhadap  masalah  yang menjadi objek penelitian (Kurniasih, 2020). Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini antara lain:
a) Data Primer
Teknik  pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini  dilakukan  dengan  instrument pengumpulan data melalui penyebaran kuesioner kepada responden (Susanto, 2019). Merupakan  suatu  cara  pengumpulan  data  dengan  menyebarkan  daftar  pernyataan kepada  para  konsumen  Kebab  Turki  Baba  Rafi  dengan  harapan  dapat  memberikan respon  terhadap  daftar  pertanyaan  tersebut.  Kuesioner  disusun  menggunakan pertanyaan tertutup diberi skor menurut skala Likert.
b) Data Sekunder
Yaitu  data  yang  diperoleh  dari  sumber  kedua  atau  sumber  sekunder  untuk mendukung  data  primer.  Peneliti  menggunakan  cara  untuk  memperoleh  data sekunder  ialah  melalui  perpustakan  seperti  buku-buku  atau  internet  yang  akan dijadikan  acuan  sesuai  dengan  kebutuhan  penelitian  dan  sebagai  bahan  referensi untuk  menyusun  kajian  pustaka  atau  teori-teori  dalam  penelitian  ini  (Hermawan, 2019).  Lalu  juga  melalui  jurnal  penelitian  dan  skripsi  terdahulu  yang  berhubungan dengan variabel-variabel penelitian.

## Hasil dan Pembahasan

## Promosi
Promosi  adalah  usaha  perusahaan  untuk  menciptakan  kesadaran,  memberi informasi,  membujuk  dan  mempengaruhi  konsumen  untuk  melakukan  pembelian terhadap produk yang di tawarkan perusahaan.
Promosi  sebagai  suatu  kegiatan  yang  dilakukan  oleh  perusahaan  untuk mengkomunikasikan  manfaat  dari  produknya  dan  untuk  meyakinkan  konsumen  agar membeli  (Ismiatun  et  al.,  2022).  Sedangkan,  Promosi  adalah  bentuk  komunikasi pemasaran Artinya upaya pemasaran yang bertujuan untuk menyebarluaskan informasi, mempengaruhi,  membujuk, mengingatkan, mempersiapkan, membeli  dan  loyal  kepada pasar sasaran perusahaan dan produknya (Yunita & Handayani, 2018). Untuk apa yang disediakan oleh masing-masing perusahaan.
Promosi  memiiki  keterkaitan  dengan  loyalitas  konsumen.  Promosi  sebagai aktivitas  pemasaran  yang  berkaitan  berupaya  menyebarkan  informasi,  mempengaruhi atau  mengingatkan  pasar  sasaran  atas  produk  atau  jasa  sehingga  diterima,  dibeli  dan loyal  terhadap  produk  atau  jasa  yang  ditawarkan.  Suatu  perusahaan  membangun hubungan  dengan  konsumennya  melalui  cara  yaitu  menciptakan  program  untuk membuatnya datang kembali, membeli lebih banyak dan pada akhirnya tetap setia atau loyal  dengan  produk  atau  jasa  tersebut.  Perusahaan  yang  unggul  adalah  yang  dapat menciptakan program paling efisien atau yang menarik paling banyak pelanggan lewat keuntungan  programnya  yang  unik  atau  memiliki  database  canggih  sehingga  dapat menawarkan hak yang relevan untuk pelanggan uttamanya.

## Kualitas Layanan
Layanan  adalah  tindakan  atau  kinerja  tidak  berwujud  yang  dapat  diberikan  satu pihak  kepada  pihak  lain  dan  tidak  memberikan  kepemilikan  apapun.  Pelayanan merupakan  suatu  tindakan  ataupun  kinerja  yang  bisa  diberikan  pada  orang  lain. Sedangkan, kualitas pelayanan merupakan totalitas dari bentuk karakteristik barang dan jasa  yang  menunjukkan  kemampuannya  untuk  memuaskan  kebutuhan  pelanggan (Santosa & Mashyuni, 2021).
Kualitas  merupakan  pertaruhan  reputasi  bagi  perusahaan.  Kualitas  merupakan bagian  utama  dari  strategi  perusahaan  dalam  rangka  meraih  keunggulan berkesinambungan,  baik  bagi  pemimpin  pasar  atau  inovator  pasar.  Berry  dan Parasuraman  menyatakan  apabila  layanan  yang  diterima  atau  dirasakan  lebih menyenangkan  dibandingkan  harapannya,  maka  akan  menimbulkan  kepuasaan, sebaliknya  apabila  yang  diterima  atau  dirasakan  kurang  dari  harapan,  maka  dikatakan kualitas  layanan  jelek  dan  tidak  sesuai  harapan  pelanggan.  Kualitas  memberikan dorongan  kepada  konsumen  untuk  menjalin  ikatan  hubungan  yang  kuat  dengan perusahaan.

## Loyalitas Konsumen
Konsumen  adalah  setiap  orang  yang  menggunakan  atau  mengkonsumsi  barang atau  jasa  yang  ada  di  masyarakat,  baik  untuk  kepentingan  pribadi,  orang  lain,  dan mahluk hidup lainnya dan tidak untuk dijual kembali.
Loyalitas  Konsumen  merupakan  kondisi  dimana  konsumen  atau  pelanggan memiliki  sikap  positif  terhadap  suatu  produk,  memiliki  komitmen  terhadap  produk tersebut  dan  memiliki  niat/tujuan  untuk  membeli  ulang  di  masa  yang  akan  datang (Swasta dan  Irawan 2003). Loyalitas Konsumen  dapat  diukur oleh perusahaan sebagai bahan evaluasi dan pertimbangan unutk meningkatkan kualitas produk ataupun kualitas layanan  yang  diharapkan  mampu  menciptakan  pelanggan  baru  dan  meningkatkan konsumen yang loyal.
Menurut  (Bahrudin  &  Zuhro,  2016),  loyalitas  konsumen  merupakan  perilaku pembelian  yang  konsisten.  Loyalitas  konsumen  dapat  digunakan  sebagai  ukuran  yang dapat diandalkan untuk memprediksi pertumbuhan penjualan.
Tujuan  bisnis  untuk  menciptakan  dan  mempertahankan  para  konsumen perusahaan.  Konsumen  yang  loyal  merupakan  aset  yang  paling  penting  bagi  suatu

## Pengaruh Promosi dan Kualitas Layanan terhadap Loyalitas Konsumen Kebab Turki Baba Rafi Outlet Dapur Susu di Jakarta Selatan
perusahaan  karena  menjaga  loyalitas  pelanggan  berperan  sangat  penting  dalam meningkatkan  profitabilitas  perusahaan.  Loyalitas  konsumen  adalah  komitmen  jangka panjang konsumen yang berwujud dalam perilaku dan sikap yang loyal terhadap suatu oerusahaan dan produknya dengan mengkonsumsi atau menggunakan secara teratur dan berulang (Putri, 2019).
Uji Validitas
Tabel 1. Hasil Uji Validitas Variabel – variable Penelitian
Sumber: Hasil data diolah tahun 2022
Berdasarkan  Tabel  3  di  atas  menunjukan  nilai  Rhitung  lebih  besar  dari  Rtabel. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa semua peryataan 1 sampai 12 sudah valid.
Uji Reliabilitas
Tabel 2. Hasil Uji Reliabilitas Variabel-variabel Penelitian
Sumber: Hasil data diolah tahun 2022
Nilai  reliabilitas  butir  pernyataan  pada  kuesioner  masing-masing  variable  yang sedang  diteliti  yaitu  lebih  besar  dari cronbach  alpha >  0,60  hasil  ini  menunjukkan bahwa butir-butir pernyataan pada kuesioner dinyatakan terkategori reliabel atau dapat diterima.
Variabel Item Kuesioner r Hitung r Tabel Kesimpulan Promosi (X1) X1_1 0,633 0,196 Valid X1_2 0,489 0,196 Valid X1_3 0,666 0,196 Valid X1_4 0,727 0,196 Valid X1_5 0,606 0,196 Valid Kualitas Layanan (X2) X2_1 0,753 0,196 Valid X2_2 0,779 0,196 Valid X2_3 0,819 0,196 Valid X2_4 0,744 0,196 Valid Loyalitas Konsumen (Y) Y_1 0,761 0,196 Valid Y_2 0,864 0,196 Valid Y_3 0,779 0,196 Valid Variabel Cronbach Alpha Hitung r-kritis Keterangan Promosi (X1) 0,604 0,60 Reliabel Kualitas Layanan (X2) 0,775 0,60 Reliabel Loyalitas Konsumen (Y) 0,721 0,60 Reliabel
Uji Asumsi Klasik Uji Normalitas
Tabel 3. Hasil Uji Normalitas Data
Sumber: Hasil data diolah tahun 2022
Berdasarkan hasil pada Tabel 5 di atas, menunjukkan bahwa nilai signifikansi di atas  0,05  yaitu  sebesar  0,200.  Hal  ini  berarti  data  residual  tersebut  terdistribusi  secara normal.
Uji Multikolinearitas
Tabel 4. Hasil Uji Multikolinearitas
Sumber: Hasil data diolah tahun 2022
Nilai  VIF  Citra  Merek  adalah  1.766  <  10  dan  nilai  tolerance  0,566  >  0,1.  Nilai VIF Mutu Produk adalah 1.766 < 10 dan nilai tolerance 0,566 > 0,1. Berdasarkan tabel Coefficient  di  atas  pada  kolom Collinearity  Statistics ,  nilai  VIF  kedua  variebel independen  berada  di  bawah  10  dan  nilai  tolerance-nya  di  atas  0,1.  Sehingga  dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi gejala multikolinearitas di dalam model.
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Unstandardized Residual N 100 Normal Parameters a,b Mean .0000000 Std. Deviation .66325728 Most Extreme Differences  Absolute .086 Positive .074 Negative -.086 Test Statistic .086 Asymp. Sig. (2-tailed) .063 c a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.
c. Lilliefors Significance Correction. d. This is a lower bound of the true significance.
Model Correlations Collinearity Statistics Partial  Part Tolerance VIF 1 (Constant) Promosi .735 .578 .585 1.711 Kualitas Layanan  .186 .101 .585 1.711 a. Dependent Variable: Loyalitas Konsumen
Pengaruh Promosi dan Kualitas Layanan terhadap Loyalitas Konsumen Kebab Turki Baba Rafi Outlet Dapur Susu di Jakarta Selatan

## Uji Heteroskedastisitas
Gambar 1. Hasil Uji Heteroskedastisitas
Sumber: Hasil data diolah tahun 2022
Dengan melihat grafik scatterplot di atas, terlihat titik-titik menyebar secara acak, serta tersebar baik di atas maupun di bawah angka 0 (nol) pada sumbu Y. Maka  dapat diambil kesimpulan bahwa tidak terdapat gejala heteroskedastisitas pada model regresi yang digunakan.
Uji Regresi Linear Berganda
Tabel 5. Hasil Regresi Linear Berganda
Sumber: Hasil data diolah tahun 2022
Berdasarkan  Tabel  7  di  atas  dapat  diperoleh  persamaan  regresi  linear  berganda sebagai berikut: Y= -1.347+ 0, 596 (X1) + 0, 112 (X2) dimana:
a. Konstanta  sebesar  -1.347  menunjunkan  bahwa  jika  promosi  dan  kualitas  layanan bernilai nol, maka nilai loyalitas layanan adalah -1.347
Coefficients a Model
Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. B Std. Error Beta 1  (Constant)  -1.347 .790 -1.705  .091 Promosi .596 .056 .755 10.686  .000 Kualitas Layanan .112 .060 .132 1.869 .065
a. Dependent Variable: Loyalitas Konsumen
b. Promosi sebesar 0,596 berarti setiap peningkatan variabel promosi sebesar 1% maka loyalitas konsumen meningkat 0,596%.
c. Kualitas  layanan  sebesar  0,112  berarti  setiap  peningkatan  variabel  promosi  sebesar 1% maka loyalitas konsumen meningkat 0,112%.

## Uji – t
Berdasarkan uji t masing- masing variabel didapatkan hasil sebagai berikut:
a. Nilai  t  hitung  variabel  Promosi  (X1)  sebesar  10.686  dan  nilai  signifikansi  sebesar 0.000  berarti  variabel  promosi  berpengaruh  signifikan  terhadap  loyalitas  konsumen (Y)  pada  taraf  signifikansi  0,05%.  Sebab  t  hitung  =  10.686  lebih  besar  dari  pada  t tabel = 1.661 dan tingkat signifikansi 0.000 < 0,05
b. Nilai  t  hitung  variabel  Kualitas  Layanan  (X2)  sebesar  1.569  dan  nilai  signifikansi sebesar 0.121 berarti variabel kualitas layanan tidak berpengaruh signifikan terhadap loyalitas  konsumen (Y) pada taraf signifikansi  0,05%. Sebab t  hitung = 1.869 lebih kecil dari pada t tabel = 1.661 dan tingkat signifikansi 0.121 < 0, 5.

## Uji F

## Tabel 6. Hasil Uji F
Sumber: Hasil data diolah tahun 2022
Berdasarkan  Tabel  8  diperoleh  nilai  f  hitung  sebesar  122.677  dengan  nilai signifikansi  0.000.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  nilai  f  hitung  lebih  besar  dari  Ftabel 3.090 dan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Dengan demikan H0 ditolak dan Ha diterima. Artinya  promosi  dan  kualitas  layanan  secara  simultan  berpengaruh  terhadap  loyalitas konsumen KTBR Outlet Dapur Susu di Jakarta Selatan.

## Uji Determinan R 2
Tabel 7. Hasil Uji Koefisien Determinasi
Sumber: Hasil data diolah tahun 2022
ANOVA a
Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. 1 Regression 110.159 2 55.079 122.677 .000 b Residual 43.551 97 .449 Total 153.710 99 a. Dependent Variable: Loyalitas Konsumen b. Predictors: (Constant), Kualitas Layanan, Promosi
Model Summary b
Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .847 a .717 .711 .670 a. Predictors: (Constant), Kualitas Layanan, Promosi b. Dependent Variable: Loyalitas Konsumen

## Pengaruh Promosi dan Kualitas Layanan terhadap Loyalitas Konsumen Kebab Turki Baba Rafi Outlet Dapur Susu di Jakarta Selatan
Berdasarkan  Tabel  9  menujukkan  bahwa  besarnya  koefisien  determinasi  nilai adjusted  R  square  sebesar  0.711.  Hal  ini  berarti  variabel  independen  (promosi  dan kualitas  layanan)  yang  diteliti  mampu  menjelaskan  71,1%  terhadap  variabel  dependen (loyalitas  konsumen),  sedangkan  sisanya  28,9%  dijelaskan  oleh  variabel  diluar penelitian.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan,  dapat  ditarik  beberapa  kesimpulan: Variabel  Promosi  (X1)  berpengaruh  secara  parsial  atau  positif  terhadap  Loyalitas Konsumen  Kebab  Turki  Baba  Rafi  Outlet  Dapur  Susu  di  Jakarta  Selatan.  Terlihat thitung  (10.686) > ttabel  (1.661) yang berarti promosi  berpengaruh secara parsial  dan positif  terhadap  loyalitas  konsumen  Kebab  Turki  Baba  Rafi  Outlet  Dapur  Susu  di Jakarta  Selatan.  Variabel  kualitas  layanan  (X2)  tidak  berpengaruh  secara  parsial terhadap  Loyalitas  Konsumen  Kebab  Turki  Baba  Rafi  Outlet  Dapur  Susu  di  Jakarta Selatan.  Terlihat  thitung    (1.869)  <  ttabel  (1.661)  yang  berarti  kualitas  layanan  tidak berpengaruh secara parsial terhadap loyalitas konsumen Kebab Turki Baba Rafi Outlet Dapur  Susu  di  Jakarta  Selatan.  Variabel  promosi  dan  kualitas  layanan  berpengaruh secara simultan terhadap loyalitas konsumen Kebab Turki Baba Rafi Outlet Dapur Susu di  Jakarta  Selatan.  Terlihat  thitung  (122.677)  >  ftabel  (3.090).  Artinya  promosi  dan kualitas layanan secara simultan berpengaruh terhadap loyalitas konsumen Kebab Turki Baba Rafi Outlet Dapur Susu di Jakarta Selatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Alamsyah, Y. (2013). Bangkitnya bisnis kuliner tradisional . Elex Media Komputindo.
Bahrudin,  M.,  &  Zuhro,  S.  (2016).  Pengaruh  kepercayaan  dan  kepuasan  pelanggan terhadap loyalitas  pelanggan. BISNIS: Jurnal Bisnis  Dan Manajemen Islam , 3 (1), 1–17.
Faiza, A., & Firda, S. J. (2018). Arus metamorfosa milenial . Penerbit Ernest.
Fitriah, M. (2018). Komunikasi Pemasaran Melalui Desain Visual . Deepublish.
Hadiwardoyo,  W.  (2020).  Kerugian  ekonomi  nasional  akibat  pandemi  Covid-19. Baskara: Journal of Business and Entrepreneurship , 2 (2), 83–92.
Hermawan,  I.  (2019). Metodologi  Penelitian  Pendidikan  (Kualitatif,  Kuantitatif  dan Mixed Method) . Hidayatul Quran.
Ismiatun,  D.,  Budiatmo,  A.,  &  Prihatini,  A.  E.  (2022).  Pengaruh  Harga,  Promosi,  dan Kualitas  Produk  terhadap  Keputusan  Pembelian  (Studi  pada  Konsumen  Hangiri Banyumanik Semarang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis , 11 (4), 764–773.
Kurniasih,  N.  (2020).  Peran  Statistik  Dalam  Penelitian. Al-Munqidz:  Jurnal  Kajian Keislaman , 8 (2), 273–279.
Putri,  S.  A.  (2019). Pengaruh  Gaya  Hidup  Dan  Kepercayaan  Merek  Terhadap Loyalitas Konsumen Di Kfc Pringsewu . Universitas Muhammadiyah Pringsewu.
Ramdhan, M. (2021). Metode Penelitian . Cipta Media Nusantara.
Rosita,  R.  (2020).  Pengaruh  pandemi  Covid-19  terhadap  UMKM  di  Indonesia. Jurnal Lentera Bisnis , 9 (2), 109–120.
Santosa,  D.  G.  W.,  &  Mashyuni,  I.  A.  (2021).  Pengaruh  Promosi  dan  Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Grab di Kota Denpasar. Widya Amrita: Jurnal Manajemen, Kewirausahaan Dan Parwisata , 1 (1), 290–302.
Sugiyono,  D.  (2013). Metode  penelitian  pendidikan  pendekatan  kuantitatif,  kualitatif dan R&D .
Susanto,  N.  (2019).  Pengaruh  Motivasi  Kerja,  Kepuasan  Kerja,  Dan  Disiplin  Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada Divisi Penjualan Pt Rembaka. Agora , 7 (1).
Yunita,  L.  D.,  &  Handayani,  T.  (2018).  Strategi  Bauran  Promosi  Penyelenggaraan Event (Studi Kasus Perencanaan dan Penyelenggaraan Event Pasar Murah). Jurnal Riset Bisnis Dan Investasi , 4 (1), 14–24.