Reka Racana

## Kajian Hidrodinamika bagi Pengembangan Budidaya Laut di Sekotong, Nusa Tenggara Barat
AI DIDIH HENDRIANTI 1 , YESSI NIRWANA KURNIADI 1 , AIDA HERIATI 2
1 Jurusan Teknik Sipil, Institut Teknologi Nasional, Bandung 2 Pusat Penelitian dan Pengembangan Sumber Daya Laut dan Pesisir, Kementerian Kelautan dan Perikanan Email: adhendrianti@gmail.com

## ABSTRAK
Sekotong adalah salah satu pulau di Indonesia yang berada pada provinsi Nusa Tenggara Barat. Salah satu potensi perairan Sekotong ini adalah usaha budidaya mutiara. Jenis mutiara yang umum dibudidayakan dari spesies Pinctada maxima. Faktor yang mempengaruhi keberhasilan usaha budidaya mutiara salah satunya adalah  pemilihan  lokasi  yang  tepat  yaitu  harus  terletak  pada  perairan  yang tenang dan terhindar dari gerakan arus yang besar. Kecepatan arus yang optimal untuk  budidaya  kerang  mutiara  berkisar  antara  10−25  cm/detik.  Analisis kecepatan  arus  dan  pasang  surut  dilakukan  dengan  software  MIKE  21.  Tujuan dari  penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  pola  hidrodinamika  serta mengkaitkannya  dengan  kondisi  perairan  Sekotong,  NTB  apakah  baik  dijadikan sebagai lokasi budidaya tiram mutiara. Hasil pemodelan dan pengukuran didapat tipe  pasang  surut  campuran  cenderung  ganda  (mixed  predominantly  semi diurnal)  dan  hasil  pemodelan  menunjukkan  bahwa  lokasi  perairan  sekotong  ini sesuai untuk dijadikan lokasi budidaya mutiara yang ditunjukkan oleh kecepatan arus hasil pemodelan adalah 20,11 cm/detik.
Kata kunci: hidrodinamika, budidaya mutiara, arus, pasang surut

## ABSTRACT
Sekotong is one of the islands in Indonesia located in the province of West Nusa Tenggara. One of potential Sekotong waters is pearl farming. The type of pearl is commonly cultivated from the Pinctada maxima species. One of the factors that affect  the  successfulof  pearl  farming  is  the  selection  of  the  right  location  that must lie in the calm waters and must avoid the movement of large currents. The optimal  flow  rate  for  pearl  cultivation  ranges  from  10−25  cm/sec.  Analysis  of current  and  tidal  velocity  is  done  with  MIKE  21  software.  The  purpose  of  this research is to analyze hydrodynamics and relate it to the condition of Sekotong waters is West Nusa Tenggara well used as the location cultivation. The modeling and  measurement  result,  there  are  mixed  tidal  type  tend  to  be  double  (mixed predominantly semi diurnal) and the modeling results show that the location of the  sekotong  waters  is  suitable  for  the  pearl  cultivation  location  shown  by  the velocity of modeling current is 20.11 cm/sec.
Keywords: hydrodynamics, cultivation of pearl, currents, tidal

## 1. PENDAHULUAN
Secara  geografi  perairan  Sekotong  ini  berada  di  Kepulauan  Lombok  Barat  yang  masih terkena  pengaruh  daratan  dan  lautan  sehingga  banyak  sekali  aktifitas  di  wilayah  tersebut baik yang bernilai ekonomis maupun tidak, maka diperlukan suatu pengelolaan untuk dapat memanfaatkan sumberdaya secara maksimal namun tanpa merusak wilayah pesisir tersebut dan  tetap  mempertimbangkan  prinsip  keberlanjutan.  Penelitian  ini  lebih  menitik  beratkan pada salahsatu daya dukung kegiatan budidaya mutiara di Perairan Sekotong, Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat. Mutiara  yang dibudidayakan di perairan Nusa Tenggara Barat adalah jenis  mutiara Pinctada  maxima,  selain  itu  ada  juga  jenis  mutiara  lain  seperti  Pinctada margaritifera,  Pinctada  fucata,  Pinctada  chemnitzi,  Pteria  penguin.  Beberapa  hal  penting yang  harus  diperhatikan  untuk  budidaya  mutiara  antara  lain  adalah  budidaya  ini  harus terletak pada perairan yang tenang dan terlindung dari pengaruh angin musim, gerakan arus dan gelombang yang besar, bebas dari kemungkinan kemungkinan adanya pencemaran baik yang diakibatkan oleh hasil buangan sampah/kotoran kota, maupun buangan industri, bebas dari lalu lintas kapal dan budidaya tidak mengganggu alur pelayaran (Aunurohim, 2014).

## 2. TINJAUAN PUSTAKA

## 2.1. Arus
Arus adalah gerakan air yang mengakibatkan perpindahan horizontal dan vertikal massa air (Sugianto  &  ADS,  2007).  Budidaya  mutiara  sangat  cocok  pada  lokasi  yang  terlindung  dari pengaruh  arus  yang  kuat  serta  pasang  surut  yang  terjadi  dapat  menggantikan  massa  air secara  total.  Kecepatan  arus  yang  optimal  untuk  budidaya  kerang  mutiara  berkisar  antara 10−25 cm/detik (Departemen Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, 2016).

## 2.2. Arus Sejajar Pantai
Arus  sejajar  pantai  atau Longshore  Current  adalah  arus laut  yang  arahnya  sejajar  dengan garis pantai. Longshore current terjadi di antara daerah gelombang pecah dan garis pantai, dimana saat gelombang datang membentuk sudut miring ( 𝛼 𝑏 >5° ) (Triatmodjo, 1999). Arus sejajar  pantai  mempunyai  kecepatan  rendah,  tetapi  sangat  mempengaruhi  proses-proses litoral  transport  karena  bergerak  sepanjang  pantai  dalam  waktu  yang  lama  dan  terus menerus selama ada gelombang, sehingga mampu memindahkan sedimen (Faza & Kurniadi, 2016).

## 2.3. Pasang Surut
Pasang surut adalah fluktuasi (gerakan naik turunnya) muka air laut secara berirama karena adanya  gaya  tarik  bendabenda  di  langit,  terutama  bulan  dan  matahari  terhadap  massa  air laut di bumi (Triatmodjo, 1999). Di perairan-perairan pantai, terutama di teluk-teluk atau di selat-selat  yang  sempit,  gerakan  naik  turun  atau  variasi  muka  air  menimbulkan  arus  yang disebut dengan arus pasang surut, yang menyangkut massa air dalam jumlah sangat besar dan arahnya kurang lebih bolak-balik .

## 2.4. Suhu Perairan
Kerang  mutiara  akan  mengalami  pertumbuhan  terbaiknya  pada  daerah  yang  memiliki iklim tropis  karena  memiliki  perairan  yang  hangat  sepanjang  tahun.  Suhu  yang  baik  untuk bubidaya  kerang  mutiara  berkisar  antara  28−30ºC  (Departemen  Kelautan  dan  Perikanan Republik Indonesia, 2016).

## Kajian Hidrodinamika bagi Pengembangan Budidaya Laut di Sekotong, Nusa Tenggara Barat

## 2.5. Kecerahan
Lokasi  budidaya  kerang  mutiara  sebaiknya  mempunyai  kecerahan  antara  4,5−6,5  meter, sehingga  kedalaman  pemeliharaan  bias  diusahakan  antara  6−7  m,  sebab  biasanya  kerang yang dibudidayakan diletakkan di bawah kedalaman atau kecerahan rata-rata (Departemen Kelautan  dan  Perikanan  Republik  Indonesia,  2016).  Pada Tabel  1 menjelaskan  kriteria kesesuaian lokasi untuk budidaya tiram mutiara.
Tabel 1. Kriteria Kesesuaian Lahan Budidaya Kerang Mutiara ( Pintcada maxima) No  Parameter Satuan Kisaran Skor Bobot (%) Nilai (S ∗ B) 1 Kepadatan Fitoplankton sel/L >15.000 & <5 ∗ 10 5 2.000−15.000 & <5 ∗ 10 5 −10 8 <2.000 & >10 8 5 3 1 30 150 90 30 2 Kecepatan Arus cm/dt 15−25 10−15 & 25−30 <10 & >30 5 3 1 15 75 45 15 3 Kedalaman Perairan meter 10−20 10−15 & 25−30 <10 & >30 5 3 1 10 50 30 10 4 Oksigen Terlarut mg/l >6 4−6 <4 5 3 1 5 25 15 5 5 Suhu °c 28−30 31−32 <28 & >32 5 3 1 5 25 15 5 6 Salinitas ppt 32 33−35 <32 & >35 5 3 1 5 25 15 5 7 Kecerahan meter 4,5−6,5 3,5−4,4 & 6,6−7,7 <3,5 & >7,7 5 3 1 15 75 45 15 8 Substrat Dasar Perairan Berkarang Berpasir Pasir Berlumpur 5 3 1 10 50 30 10 9 Fosfat mg/l 4,5−5,0 5,1−6,5 <4,5 & >6,5 5 3 1 5 25 15 5 Total Nilai 100 500
(Sumber: Departemen Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, 2016)

## 3. METODE PENELITIAN
Pemilihan  lokasi  untuk  budidaya  mutiara  perlu  dilakukan  penelitian  yang  detail  agar  tidak salah  mengambil  langkah  dalam  memilih  lokasi,  sama  halnya  untuk  penelitian  kesesuaian perairan  Sekotong,  Lombok  Barat  untuk  budidaya  mutiara.  Oleh  karena  itu  diperlukan adanya penelitian dan tinjauan terlebih dahulu sebelum menentukan lokasi budidaya mutiara yang  baik.  Salah  satu  hal  yang  harus  diperhatikan  adalah  kondisi  perairan  yang  akan dijadikan  lokasi  budidaya,  dimana  harus  terhindar  dari  gelombang  yang  besar  dan  arus
tidak boleh lebih dari 15−25 cm/detik, karena untuk budidaya mutiara ini diperlukan perairan yang tenang.

## 3.2. Alur Penelitian
Tahapan pertama yang dimulai adalah merumuskan permasalahan untuk menentukan lokasi budidaya  mutiara  di  Lombok  Barat,  dilanjutkan  dengan  studi  literatur  dan  mengumpulkan data-data  yang  diperlukan.  Langkah  selanjutnya  yaitu  membuat  pemodelan  dengan memasukkan data batimetri, pasang surut dan arus di perairan Sekotong, Lombok Barat ke dalam software MIKE 21. Setelah  dimasukkan maka dapat diamati pola hidrodinamika yang terjadi  di  kawasan  tersebut.  Langkah  selanjutnya  adalah  melakukan  validasi  dengan  data arus dan pasang surut yang merupakan  hasil survey Kementerian Kelautan dan Perikanan. Validasi  data  arus  ini  bertujuan  untuk  memastikan  bahwa  hasil  pemodelan  sama  dengan kondisi di lapangan, jika hasil validasi tidak sesuai maka dilakukan kalibrasi pada pemodelan sampai hasilnya sesuai, selanjutnya akan didapat output berupa kecepatan arus dan pasang surut  di  lokasi  tinjauan  dan  memutuskan  kesesuain  lokasi  tersebut  untuk  budidaya  tiram mutiara.

## 3.3 Pengumpulan Data Batimetri
Data batimetri diperoleh dari peta kedalaman laut Dishidros TNI Angkatan Laut seperti yang terlihat pada Gambar 1 .
Gambar 1. Peta kedalaman laut (Sumber: Dishidros TNI Angkatan Laut, 2003)

## 3.4. Pasang Surut
Survey pasang surut di Sekotong, Lombok Barat, alat ukur yang digunakan adalah alat ukur pasut  otomatis  dengan  cara  kerja  pengukuran  berdasarkan  tekanan  air.  Gambaran  umum dari pengukuran pasut dengan Tidegauge - Tidemaster - Valeport ditampilkan pada Tabel 2 .
Tabel 2. Gambaran Umum Pengukuran Pasut dengan Tidemaster Hal Keterangan Alat Ukur Tide Master-Valeport 52877 Lokasi Pemasangan Dermaga beton, Balai Budidaya Laut, Sekotong, Lombok Barat Koordinat Pemasangan 8°44'9,65"S, 115°57'55,80"E Selang Waktu Pengambilan Data 15 menit Kondisi perairan/cuaca saat pemasangan Cerah, panas, gelombnag tenang, surut menjelang pasang Kondisi Perairan/Cuaca Saat Pengambilan Mendung, panas, gelombang tenang,
surut menjelang pasang
(Sumber: Departemen Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, 2016)
Tipe  pasang  surut  periaran  sekotong  dan  sekitarnya  dapat  dikategorikan  sebagai  pasang surut  campuran  cenderung  ganda  ( mixed  predominantly  semi  diurnal)  dengan  bilangan Formzhal 1,4 dan nilai pasang mencapai 0,868 m serta surut mencapai -0,959 m. Tunggang pasang pasut di Sekotong mencapai ~ 1,827 m seperti pada Gambar 2 .
Gambar 2. Plot data pasang surut sekotong (Sumber: Departemen Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, 2016)
3.5. Arus Pengambilan  data  arus  menggunakan Accoustic  Doppler  Current  Pressure  (ADCP)  dengan selang  waktu  15  menit.  Data  ADCP  yang  sudah  didapatkan  harus  diekstrak  sehingga  data dapat  diolah  dalam Microsoft  Excel.  Hasil  dari  pengolahan  data  terhadap  kondisi  arus diperairan  Sekotong  secara  umum  tidak  terdapat  profil  dominan  yang  bergerak  ke  timur maupun  ke  barat.  Hal  tersebut  mengindikasikan  lemahnya  faktor  pembangkit  arus  yang bergerak secara membujur dari barat maupun timur. Hal yang berbeda teridentifikasi pada profil vertikal arus, dimana terdapat perbedaan signifikan antara arus yang bergerak ke arah utara dengan yang bergerak ke arah selatan. Arus kuat yang bergerak ke arah utara (20−30 cm/detik)  secara  signifikan  mendominasi  pola  arus  di  wilayah  ini. Arus  dimodelkan  pada  3 titik.  Titik  pertama  pada  koordinat  8°44'9,5"S;  115°52'55,50"E  titik  kedua  pada  koordinat 8°44'9,65"S;  115°57'55,80"E  dan  titik  ketiga  pada  koordinat  8°44'9,65"S;  115°5'55,50"E terlihat pada Gambar 3 .
Gambar 3. Titik pemodelan arus (Sumber: Departemen Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, 2016)

## 4. PEMBAHASAN

## 4.1. Hasil Input Batimetri
Peta didigitasi untuk mendapatkan data batimetri dengan cara rectangular grid dengan grid 67 ∗ 56 dengan jarak antar grid 0,45 cm di peta sebanding dengan jarak antar grid 900 m di lapangan.  Digitasi  dimulai  pada  koordinat  8°20'00"S;  115°35'00"E  sampai  pada  koordinat 8°45'60"S;  116°5'55,80"E.  Data  batimetri  yang  sudah  didigitasi  dari  peta  yang  didapatkan dari Kementerian Kelautan dan Perikanan di- input ke software MIKE 21 sehingga terbentuk kontur  yang  ditandai  dengan  berbagai  warna  sebagai  tanda  kedalaman  yang  terbentuk (Gambar 4) .
Gambar 4. Hasil input data batimetri
Kajian Hidrodinamika bagi Pengembangan Budidaya Laut di Sekotong, Nusa Tenggara Barat

## 4.2. Hasil Pemodelan Pasang Surut
Percobaan  dalam  pemodelan  ini  dilakukan  setiap  900  detik  dengan  banyaknya  percobaan sebanyak  480 kali yang yang dimulai pada tanggal 01 Juli 2016 pada koordinat 8°44'9,65"S; 115°57'55,80"E . Hasil  Pemodelan menunjukkan  tipe  pasang  surut  periaran  sekotong  dan sekitarnya  dapat  dikategorikan  sebagai  pasang  surut  campuran  cenderung  ganda  ( mixed predominantly semi diurnal) dengan bilangan Formzhal 1,4. Nilai pasang mencapai 0,9153 m serta surut mencapai -1,01141 m. Tunggang pasang pasut mencapai ~ 2,016368 m. Hal ini menunjukan  jika  hasil  pemodelan  sesuai  dengan  hasil  pengukuran  di  lokasi  perairan Sekotong (Gambar 5) .

## Gambar 5. Perbandingan pasang surut pengukuran dan pemodelan

## 4.3. Hasil Pemodelan Arus
Percobaan  dalam  pemodelan  ini  dilakukan  setiap  900  detik  dengan  banyaknya  percobaan sebanyak  480 kali yang yang dimulai pada tanggal 01 Juli 2016 jam 12.00 pada beberapa koordinat. Gambar  6 , Gambar  7 , dan Gambar  8 menunjukkan perbandingan arus hasil pemodelan  dan  pegukuran,  dengan  kecepatan  arus  hasil  pemodelan  pada  titik  1  sebesar 23,747 cm/detik (Gambar 6) , pada titik ke 2 menunjukkan hasil kecepatan arus pemodelan sebesar  14,96  cm/detik (Gambar  7) ,  dan  pada  titik  ke  3 menunjukkan  kecepatan  arus pemodelan sebesar 23,467 cm/detik (Gambar 8) .
Gambar 6. Perbandingan arus pemodelan dan pengukuran pada titik 1
(m)
Gambar 7. Perbandingan arus pemodelan dan pengukuran pada titik 2
Gambar 8. Perbandingan arus pemodelan dan pengukuran pada titik 3

## 4.4. Pasang Surut Purnama
Pasang  surut  mempengaruhi  kecepatan  dan  pola  arus,  pada  saat  air  menjelang  pasang, ketinggian muka air laut 0,087 m di atas muka air rerata dan  pola sirkulasi arus bergerak dominan  dari  arah  utara  ke  selatan  dan  barat  daya  dan  kecepatan  arus  mencapai  10−16 cm/detik.  Pada  saat  air  pasang,  ketinggian  muka  air  mencapai  0,915  m  di  atas  muka  air rerata,  pola  arus  bergerak  dari  arah  timur  laut  ke  arah  barat  dan  barat  daya  dengan kecepatan arus mencapai 15−21 cm/detik seperti pada Gambar 9 .
Gambar 9. Pola arus ketika pasang

## 4.5. Pasang Surut Perbani
Pada  saat  air  menjelang  surut,  ketinggian  muka  air  mencapai  0,148  m  pola  arus  bergerak dari arah utara ke arah selatan dengan kecepatan arus mencapai 13−15 cm/detik. Pada saat air surut yaitu muka air pada ketinggian -1,011 m di bawah muka air laut rerata pola arus dominan bergerak dari arah selatan ke utara dan dari timur ke arah barat dengan kecepatan arus sampa 10−12 cm/detik ( Gambar 10 ).
Gambar 10. Pola arus ketika surut

## 4.6. Sebaran Elevasi Muka Air Laut dan Pola Arus
Pola Arus pengukuran terhadap kedalaman menggunakan ADCP ( Accoustic Doppler Current Pressure)  di lokasi  tinjauan  dari  tanggal  21  Juni  2017 sampai  21  Juli  2017  dengan  selang waktu 15 menit terlihat kecepatan arus arah U dan arah V semakin ke permukaan kecepatan arus  semakin  besar,  karena  kecepatan  arus  di  permukaan  dipengaruhi  oleh  angin  seperti terlihat pada Gambar 11 dan Gambar 12 .
Gambar 11. Profil arusarah U
Gambar 12. Profil arus arah V

## 5. KESIMPULAN DAN SARAN

## 5.1. Kesimpulan
Dari hasil penelitian, kesimpulan yang diambil adalah:
1. Hasil pemodelan pasang surut menunjukan jika tipe pasang surut hasil pemodelan dan tipe  pasang  surut  hasil  pengukuran  sesuai,  dengan  tipe  pasang  surut  campuran cenderung ganda ( Mixed predominantly semi diurnal), nilai pasang 0,9153 m serta surut mencapai -1,01141 m. Tunggang pasang pasut mencapai ~ 2,016368 m.
2. Hasil  pemodelan  arus  yang  ditinjau  dari  beberapa  titik  diperoleh  kecepetan  arus  rata- rata 20,72 cm/detik
3. Perairan Sekotong cocok untuk dijadikan lokasi budidaya tiram mutiara, dengan skor 5 yang menunjukkan “baik” (Tabel 1) .

## 5.2. Saran
Saran untuk penelitian selanjutnya adalah:
1. Gunakan data batimetri dengan jarak antar grid tidak terlalu jauh.
2. Mempertimbangkan sedimentasi pada penelitian selanjutnya karena kecerahan perairan menjadi salah satu faktor penting juga untuk kesesuaian lokasi budidaya mutiara.
3. Memeriksa stabilitas model dengan waktu pemodelan yang lebih lama.

## 6. UCAPAN TERIMAKASIH
Puji serta Syukur kepada Allah SWT dan terimakasih kepada:
1. Pusat Peneletian dan Pengembangan Sumberdaya Laut dan Pesisir (P3SDLP).
2. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan Perikanan.
3. Kementerian Kelautan dan Perikanan.

## 7. DAFTAR RUJUKAN
Aunurohim,  F.  d.  (2014).  Kajian  Komposisi  Fitoplankton  dab  Hubungannya  dengan  Lokasi Budidaya Kerang Mutiara (Pinctada maxima) di Perairan Sekotong. TEKNIK POMITS, 3 (2), 93-98.
Departemen  Kelautan  dan  Perikanan  Republik  Indonesia.  (2016). Kajian  Kesesuaian  Daya Dukung  Wilayah  Pesisir  Bagi  Pengembangan  Budidaya  Laut  di  Sekotong,  Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat. Jakarta: Departemen Kelautan dan Perikanan.
Dishidros TNI Angkatan Laut. (2003). Peta Batimetri Selat Lombok. Jakarta.
Faza,  L.  H.,  &  Kurniadi,  Y.  N.  (2016).  Desain  Bangunan  Pelindung  Pantai  Sebagai Penanggulangan  Abrasi  di  Kawasan  Pantai  Ujung  Jabung  Provinsi  Jambi. Reka Racana, 2 (2), 1-12.
Sugianto, D. N., & ADS, A. (2007). Studi Pola Sirkulasi Arus Laut di Perairan Pantai Provinsi Sumatera Barat. Ilmu Kelautan, 12 (2), 79 - 92. Triatmodjo, B. (1999). Teknik Pantai. Yogyakarta: Beta Office.