## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3

## ANALISIS  INOVASI PRODUK, ORIENTASI PASAR DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP KINERJA PEMASARAN PRODUK HOME INDUSTRI TOKO KUE DI
AMBARAWA
(  STUDI KASUS TOKO ROTI WELLDONE )
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sarbullah 2 , Zulkifli 3 STIE SEMARANG Jurusan Manajemen fidyah@stiesemarang.ac.id, sarbullah@stiesemaranag.ac.id, zul.pining@gmail.com
Abstrac. To win this competition, companies must be able to pay attention to customers and the capabilities  of  their  competitors  so  that  they  can  coordinate  with  the  company's  resources. Product innovation, market orientation, and service quality are very important for improving marketing performance in achieving competitive advantage. The objectives of this study were: 1) To determine the effect of product innovation on the marketing performance of cake products at  the  Welldone  Ambarawa  Bakery,  2)  To  determine  the  effect  of  market  orientation  on the marketing performance of cakes at the Welldone Ambarawa Bakery, 3) To determine the effect of market orientation on marketing performance. cake at Welldone Ambarawa Bakery.
In  this  study,  the  population  is  buyers  from  the  Welldone  Bakery  in  Ambarawa  where  the number  of  buyers  cannot  be  known.  The  number  of  samples  taken  from  this  study  were  78 buyers.  The  variables  in  this  study  are  product  innovation,  market  orientation,  and  service quality.  Methods  of  collecting  data  using  library  research  methods,  documentation, questionnaires (the results of distributing questionnaires). Methods of analysis: Validity Test, Reliability Test, Classical Assumption Test. Multiple linear regression analysis, t test, F test, and determination test (R2).
The results of the t test can be seen if the product innovation variable has no significant effect on marketing performance. Meanwhile, market orientation and service quality variables have a positive and significant impact on marketing performance. The results of the F test show that the  variables  of  product  innovation,  market  orientation,  and  service  quality  have  a simultaneous effect on marketing performance. Based on the results of the determination test or  R2  in  this  study,  it  was  0.387  or  38%.  This  shows  that  the  percentage  of  independent influence (X1 = Product Innovation, X2 = Market Orientation and X3 = Service Quality) on the  dependent  variable  (Y  =  Marketing  Performance)  is  38%.  While  the  remaining  62%  is explained by other variables not included in this study such as product quality, entrepreneurial orientation.
Based  on  these  results,  it  can  be  concluded  that  market  orientation  and  service  quality  are factors that influence marketing performance at the Welldone Ambarawa Bakery. Suggestions obtained  from  this  study  are  for  shop  owners  to  pay  more  attention  to  innovation,  market orientation, and service quality to advance or increase the consumer appeal of the bakery.
Keywords: Product Innovation, Market Orientation, Service Quality

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
Abstrak .  Untuk  memenangkan  kompetisi  ini,  perusahaan  harus  mampu  memperhatikan pelanggan  dan  kemampuan  pesaingnya  sehingga  dapat  mengkoordinasikan  dengan  sumber daya  yang  dimiliki  perusahaan.  Inovasi  produk,  orientasi  pasar,  dan  kualitas  layanan merupakan  hal  yang  sangat  penting  bagi  peningkatan    kinerja  pemasaran  dalam  mencapai keunggulan  bersaing.  Tujuan  penelitian  ini  adalah:  1)  Untuk  mengetahui  pengaruh  inovasi produk terhadap kinerja pemasaran produk kue di Toko Roti Welldone Ambarawa, 2) Untuk mengetahui pengaruh orientasi pasar terhadap kinerja pemasaran kue di Toko Roti Welldone Ambarawa, 3) Untuk mengetahui pengaruh orientasi pasar terhadap kinerja pemasaran kue di Toko Roti Welldone Ambarawa.
Dalam  penelitian  ini  yang  menjadi  populasi  yaitu  pembeli  dari  Toko  Roti  Welldone  di Ambarawa yang dimana jumlah pembeli tidak dapat diketahui. Jumlah  Sampel yang diambil dari penelitian ini sejumlah 78 pembeli. Variabel dalam penelitian ini adalah inovasi produk, orientasi  pasar,  dan  kualitas  layanan.  Metode  pengumpulan  data  menggunakan  metode penelitian kepustakaan , dokumentasi, angket (hasil penyebaran kuesioner). Metode analisis: Uji Validitas, Uji Reliabilitas , Uji Asumsi Klasik. Analisis uji regresi linear berganda, Uji t, Uji F , dan Uji determinasi (R 2 ).
Hasil uji t dapat diketahui jika variabel inovasi produk tidak berpengaruh signifikan terhadap kinerja  pemasaran.  Sedangkan  variabel  orientasi  pasar  dan  kualitas  layanan  memiliki pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kinerja  pemasaran.  Hasil  uji  F  menunjukkan  jika variabel inovasi produk, orientasi pasar, dan kualitas layanan berpengaruh secara simultan terhadap  kinerja  pemasaran.  Berdasarkan  hasil  uji  determinasi  atau  R 2 pada  penelitian  ini adalah 0,387 atau 38%. Hal ini menunjukkan bahwa persentase pengaruh independen (X1= Inovasi Produk, X2= Orientasi Pasar dan X3= Kualitas Layanan ) terhadap varibel dependen (Y=  Kinerja  Pemasaran)  sebesar  38%.  Sedangkan  sisanya  adalah  62%  dijelaskan  oleh variabel  lain  yang  tidak  dimasukkan  dalam  penelitian  ini  semisal  yaitu  kualitas  produk, orientasi kewirausahaan.
Berdasarkan hasil penelitian tersebut, dapat disimpulkan bahwa orientasi pasar dan kualitas layanan  merupakan  faktor  yang  berpengaruh  terhadap  kinerja  pemasaran  di  Toko  Roti Welldone Ambarawa. Saran yang di peroleh dari penelitian ini yaitu supaya pemilik toko lebih memperhatikan tentang inovasi , orientasi pasar , dan kualitas layanan untuk kemajuan atau meningkatkan daya tarik konsumen toko roti tersebut.
Kata Kunci : Inovasi Produk, Orientasi Pasar , Kualitas Layanan.

## PENDAHULUAN
Usaha Kecil dan Menengah (UKM) merupakan  salah  satu  pilar  dan  kekuatan yang  berkontribusi  dalam  perekonomian Indonesia. Hal ini terbukti dengan kokohnya  UKM  pada  saat  krisis  moneter melanda Indonesia. Bahkan, ketika sektor- sektor  perekonomian  lain  sedang  menata ulang  pondasi  usaha  mereka  pasca  krisis,
UKM  justru  telah  memberikan  kontribusi yang signifikan bagi perekonomian bangsa.
Keberhasilan industri makanan akan  dapat  dicapai  bila  perusahaan  dapat dengan cepat bereaksi dengan kondisi pasar baru  dan  kebutuhan  pelanggan.  Tingkat persaingan  yang  begitu  ketat  persaingan maka perusahaan harus bisa memahami apa dan  bagaimana  cara  mengelola  sumber

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
daya  yang  dimiliki.  Untuk  memenangkan kompetisi  ini,  perusahaan  harus  mampu memperhatikan pelanggan dan kemampuan pesaingnya sehingga dapat mengkoordinasikan  dengan  sumber  daya yang  dimiliki  perusahaan.Pemasaran  yang dilakukan  oleh  tim  pemasaran  merupakan komponen terpenting dalam sebuah perusahaan.Untuk  mengetahui  bagaimana pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran pada perusahaan  dapat  dilihat  dari  kinerja pemasaran.  Kinerja  pemasaran  adalah faktor  yang  seringkali  digunakan  untuk mengukur  dampak  dari  strategi  yang diterapkan.Inovasi  produk,  orientasi  pasar, dan  kualitas  layanan  merupakan  hal  yang sangat  penting  bagi  peningkatan    kinerja pemasaran  dalam  mencapai  keunggulan bersaing.
Dalam  jurnal  Ratih  Hesty  Utami Puspitasari  ,  (2015),  menjelaskan  bahwa kinerja  pemasaran  merupakan  ukuran keberhasilan perusahaan yang diukur pada jangka  waktu  yang  telah  ditentukan.  Hasil ini  dapat  dikatakan  sebagai  nilai  dari aktivitas yang telah disusun dan
dilaksanakan  untuk  mengidentifikasikan apsakah strategi yang dibuat dan pelaksanaannya sudah tepat atau sebaliknya.Pelham & Wilson (1996) mendefinisikan  kinerja  pemasaran  dapat diukur melalui penjualan dan porsi pasar.
Dalam jurnal Adijati Utaminingsih,
(2016),  menjelaskan  bahwa  kinerja  atau performance  adalah  segala  sistem  yang berhubungan  dengan  aktivitas  dan  hasil (outcome) yang diperoleh.Kinerja pemasaran  didefinisikan  sebagai  usaha pengukuran tingkat kinerja meliputi volume  penjualan,  jumlah  pelanggan, keuntungan  dan  pertumbuhan  penjualan (Voss  &  Voss,  2000).Setiap  perusahaan berkepentingan untuk mengetahui prestasinya sebagai cermin dari keberhasilan  usahanya  dalam  persaingan pasar, dengan kinerja pemasaran perusahaan  dapat  mengetahui  dimana posisi keberhasilan perusahaan yang diukur dari  setiap  jangka  waktu  yangtelah ditentukan (Mudiandono dan Nur
Khamidah, 2005).
Tabel 1.1
Pendapatan Bulan September 2019 – Desember 2019 Di Toko Roti Welldone Ambarawa

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
Dari table diatas dapat disimpulkan bahwa pada  bulan  September  dan  Oktober  2019 target  yang  diberikan  oleh  pihak  toko  roti Welldone Amabarawa dapat terpenuhi dan hasilnya  dapat  melebihi  target  yang diinginkan.Pada  bulan  November  target mulai dinaikkan oleh ouhak toko roti tetapi penjualan  menurun  karena  menurut  para
konsumen  kurang  adanya  inovasi  pada produk  yang  dihasilkan  sehingga  para konsumen  kurang  tertarik  dan  terkesan monoton.Tetapi  pada  bulan  Desember mengalami  kenaikan  penjualan  karena mendekati  hari  raya  natal  serta  adanya inovasi yang dilakukan oleh pihak toko roti tersebut.
Untuk dapat mempertahankan
kelangsungan  hidup  perusahaan,  maka inovasi  produk  dapat  dijadikan  sebagai salah satu strategi dalam mencapai kinerja pemasaran.Dalam jurnal
Adijati
Utaminingsih,  (2016),  menjelaskan  bahwa perusahaan juga harus berusaha mempergunakan sumber daya yang dimilikinya untuk dapat berinovasi. Inovasi produk  merupakan  salah  satu  faktor persaingan  yang  paling  penting  untuk mencapai  kesuksesan  dimana  akhir-akhir ini lingkungan bisnis selalu berubah dengan cepat  (Lou,1999,    Han,    et  al,  1998, Amabile, 1996) dalam Mudiantono dan Nur Khamidah  (2005)  mengatakan  bahwa inovasi  sebagai  penerapan  yang  berhasil dari gagasan yang kreatif dalam perusahaan.  Inovasi  merupakan  sebuah mekanisme  perusahaan  untuk  beradaptasi dalam  lingkungan  yang  dinamis,  sehingga perusahaan dituntut untuk mampu menciptakan penilaian-penilaian baru, ide- ide baru, menawarkan produk yang inovatif dan  peningkatan  kinerja  layanan  yang memuaskan  pelanggan.  Dalam  jurnal Melanny  Methasari,  et  al  ,  (2018), menjelaskan  bahwaNarver  dan  Slater (1995)  menyatakan  bahwa  orientasi  pasar adalah  budaya  organisasi  yang  paling efektif  untuk  membuat  tingkah  laku
penting,  untuk  kreasi  nilai  tertinggi  bagi pembeli dan itu penampilan tertinggi  yang berkesinambungan  dalam  sebuah  bisnis. Pernyataan tersebut sesuai dengan pernyataan  Kohli  dan  Jaworski  (1993) orientasi pasar merupakan budaya organisasi  yang  paling  efektif  dan  efesien untuk menciptakan perilaku yang diperlukan guna menciptakan nilai superior bagi pembeli yang akhirnya akan berpengaruh pada kinerja pemasaran secara keseluruhan.  Teori  –  teori  manajemen pemasaran  menyatakan  bahwa  kinerja pemasaran  dapat  dipengaruhi  melalui pengembangan filosofi manajemen pemasaran  yang  lebih  berorientasi  pada pasar untuk mendukung dan mendampingi berbagai  strategi  bauran  pemasaran  ( marketing  mix  )  yang  dijalankan  oleh perusahaan. Ferdinand
(2000)
menunjukkan  bahwa  orientasi  pasar  yang diaktualisasi melalui pengembangan informasi pelanggan, pesaing dan distribusi informasi pasar pada semua lini organisasi perusahaan  umumnya  dapat  memberikan sebuah  jalur  stratejik  guna  menghasilkan kinerja pasar yang baik melalui pengenalan kebutuhan  pelanggan  dan  upaya  –  upaya untuk memuaskan kebutuhan itu.
Kualitas  pelayanan  (service  quality)  telah banyak didefinisikan dan dikembangkan

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
pengukurannya oleh banyak peneliti seperti Parasuaraman  et  al  (1985),  kemudian melakukan penelitian lebih lanjut, Parasuraman, Zeithaml dan Berry (1990)
dalam  Raharjo  dan  Poerbantoro  (2007) menyatakan  kualitas  layanan  merupakan strategi  dasar  dalam  upaya  perusahaan meraih  sukses  dalam  berkelanjutan  di lingkungan bisnis yang ketat. Zeitham
(1990)  mendefinisikan  kualitas  layanan sebagai perbedaan persepsi konsumen akan kualitas  layanan  yang  diterima  dengan harapan konsumen akan kualitas. Parasuraman et al. (1990) juga mengidentifikasikan  lima  dimensi  kualitas layanan:  keandalan  (reliability),  daya tanggap (responsiveness), jaminan
(Assurance), empati (emphaty), dan keterwujudan/bukti fisik (tangible).
Berdasarkan  latar  belakang  yang  telah  di uraikan,  maka  penelitian  ini    tentang  “ Analisis  Inovasi  Produk,  Orientasi  Pasar dan  Kualitas  Layanan  terhadap  Kinerja pemasaran  Produk  Home  Industri  Toko Kue di Ambarawa ( Studi Kasus Toko Roti Welldone).
Masalah  Penelitian Berdasarkan  uraian latar  belakang  diatas,  maka  permasalahan yang  akan  dibahas  dalam  penelitian  ini adalah  apakah  Inovasi  produk,  orietasi pasar,  dan  Kualitas  pelayanan  terhadap kinerja  pemasaran  produk  di  Toko  Roti
Welldone  Ambarawa.  Adapun  tujuan  dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis  pengaruh  Inovasi  produk, orietasi  pasar,  dan  Kualitas  pelayanan terhadap kinerja pemasaran produk di Toko Roti Welldone Ambarawa.

## KAJIAN PUSTAKA

## a.  Kinerja Pemasaran
Dalam jurnal Melanny Methasari , et al , (2018),  menjelaskan  bahwa  Kinerja pemasaran  merupakan  faktor  yang umum  digunakan  untuk  mengukur dampak dari sebuah strategi perusahaan. Strategi  perusahaan  selalu  diarahkan untuk  menghasilkan  kinerja  yang  baik dan  perusahaan  yang  berkinerja  baik akantercermin  dari  tingginya  kinerja manajemen pemasaran seperti tingginya volume  penjualan,  tingginya  market share,  serta  tingginya  profitabilitas pemasaran.Ferdinand
(2002)
menyatakan  bahwa  kinerja  pemasaran yang  diperoleh  pada  suatu  saat  dapat dipandang  sebagai  prestasi  jangka
pendek  perusahaan.  Tinggi  rendahnya kinerja  jangka  pendek  perusahaan merupakan instrumen untuk mengembangkan  keunggulan  bersaing berkelanjutan.
Dalam  jurnal  Ratih  Hesty  Utami Puspitasari , (2015), menjelaskan bahwa Slater dan narver (1995) menggambarkan outcomes dari penerapan  strategi  perusahaan  sebagai kepuasan konsumen , kesuksesan produk baru, peningkatan penjualan, dan profitabilitas.
Sehingga pengukuran kinerja pemasaran perusahaan menggunakan ukuran- ukuran  unit  sales,  customer  growth,

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
customer  turn  over,  lebih  menyatakan kinerja pemasaran dan persaingan
(Ferdinand,  2000).  Sehingga  indikator dari  kinerja  pemasaran  yang  digunakan adalah
1. Pembagian pasar,
2. Pertumbuhan penjualan, dan
3. Pertumbuhan pelanggan. Menurut  jurnal  Wachjuni  ,  (2014)  , menyatakan jika inovasi produk, orientasi  pasar  ,  dan  kualitas  layanan berpengaruh  positif  terhadap  kinerja pemasaran.

## b. Inovasi Produk
Dalam  jurnal  Tulus  Haryono,  (2017), menjelaskan  bahwa  inovasi  produk berkaitan erat dengan peluncuran produk.  Salah  satu  bentuk  dari  inovasi produk  adalah  adanya  produk  baru. Produk  baru  meliputi  produk  orisinil, produk  yang  disempurnakan,  produk yang dimodifikasi dan merek baru yang dikembangkan  melalui  usaha  riset  dan pengembangan.  Ada  6  kategori  produk baru, antara lain :
a. Produk  yang  benar-benar  baru, yaitu produk baru sebagai hasil dari inovasi yang
menciptakan pasar baru.
b. Lini produk baru, yaitu produk baru yang  memungkinkan  perusahaan untuk memasuki
pasar  yang  sebelumnya  telah  ada untuk pertama kali.
c. Tambahan  dari  lini  produk  yang sudah  ada,  misalnya  bisa  memberi tambahan  pada  ukuran  bentuknya, isi yang berbeda dan sebagainya.
d. Penyempurnaan sebagai revisi terhadap  produk  yang  sudah  ada.
Hal ini dapat dilakukan dengan cara menambahkan  ciri-ciri  atau  model baru,mengubahpersyaratan/kebutuh
an      pemrosesan,  dan  mengubah unsur-unsur produk.
e. Repositioning  biaya.  Produk  baru yang  menghasilkan  unjuk  kerja yang sama pada tingkat biaya yang lebih rendah.
Kemudian  menurut  Stanton  dan  J. William (1994) perusahaan perlu mempertimbangkan faktor-faktor dalam menentukan  penambahan  produk  baru, yaitu :
a. Harus ada permintaan pasar yang cukup besar.
b. Produk harus sesuai dengan
standar sosial dan lingkungannya.
c. Produk harus sesuai dengan struktur pemasaran perusahaan yang sedang berjalan.
d. Gagasan produk hendaknya cocok dengan fasilitas produksi, tenaga kerja dan kemampuan manajemen yang ada.
e.Produk harus layak secara finansial, yaitu dapat memberikan laba bagi perusahaan.
f.  Harus  tidak  ada  permasalahan hukum.

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
g.  Manajemen  perusahaan  harus memiliki waktu dan
kemampuan  mengelola  produk baru tersebut.
h. Produk harus sesuai dengan citra dan tujuan perusahaan.
Untuk dapat mengembangkan produk baru tersebut dapat dilakukan dengan mempertahankan  daya  saing  terhadap produk yang sudah ada dengan menawarkan produk yang dapat memberikan jenis kepuasan baru.
Inovasi  produk  dalam  jurnalnya  Tulus
Haryono  ,  (2017)  ini  diukur  dengan indikator :
1. Inovasi melalui metode
2. Inovasi melalui penggunaan alat
3. Inovasi  melalui  pelatihan  tenaga kerja.
Dalam  jurnal  Wachjuni  ,  (2014)  ,
menyatakan bahwainovasi produk berpengaruh  positif  terhadap  kinerja pemasaran. Dan dalamErni
Jayaningrum, et al, (2018) juga menyatakaninovasi berpengaruh
signifikan terhadap kinerja pemasaran.
H1  :  Inovasi  Produk  berpengaruh terhadap  Kinerja pemasaran  produk di Toko Roti       Welldone Ambarawa

## c. Orientasi Pasar
Dalan  jurnal  Erni  Jayaningrum,  (2018) menjelaskan  bahwa  ,  perusahaan  yang berorientasi pada pasar adalah perusahaan yang menjadikan pelanggan sebagai prioritas utama bagi perusahaan untuk  menjalankan  bisnisnya.  Menurut Kohli & Jaworski (1990) orientasi pasar diartikan sebagai pengumpulan intelijen pasar  untuk  memenuhi  kebutuhan pelanggan saat ini
dan mendatang.Narver  dan  Slater  (1990) mendefinisikan  orientasi  pasar  sebagai budaya  organisasi  yang  paling  efektif dalam  menciptakan  perilaku  penting untuk  penciptaan  nilai  unggul  bagi pembeli  serta  kinerja  dalam  bisnis. Sedangkan  orientasi  pasar  menurut Uncles  (2000)  adalah  sebagai  suatu proses  dan  aktivitas  yang  berhubungan dengan penciptaan dan pemuasan pelanggan  dengan  cara  terus  menilai
kebutuhan  dan  keinginan  pelanggan. Narver  dan  slater  (  1990)  menyatakan bahwa  orientasi  pasar  terdiri  dari  tiga komponen  yaitu  orientasi  pelanggan, orientasi pesaing, dan koordinasi antarfungsional.  Orientasi  pelanggan dan  orientasi  pesaing  termasuk  semua aktivitasnya dilibatkan dalam memperoleh  informasi  tentang  pembeli dan pesaing pada pasar yang dituju dan menyebarkan melalui bisnis, sedangkan koordinasi  antar  fungsional  didasarkan pada informasi  pelanggan serta pesaing dan  terdiri  dari  usaha  bisnis  yang terkoordinasi. Orientasi pasardalam jurnalnya Tulus Haryono , (2017) dapat di ukur dengan :
1) Orientasi pada pelanggan
2) Informasi pesaing
3) Koordinasi lintas fungsi.

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
Dalan jurnal Tulus Haryono, (2017) menjelaskan  bahwa  Orientasi  pasar dipandang  dari  perspektif  perilaku memperlihatkan  tiga  tindakan  penting, yaitu upaya menghasilkan intelijen pasar
(  dissemination  of  the  intelligence)  ke seluruh  departemen,  dan  ketanggapan  ( responsiveness) seluruh organisasi untuk  menindaklanjuti  hasil  intelijensi pasar  (Kohli  Ajay  K  dan  Bernard  J.
Jaworski, 1993). Ketanggapan organisasi  ini  mencakup  ketanggapan untuk mendesain.Misalnya, menggunakan  intelijensi  pasar  untuk menyusun  rencana  pemasaran  dan ketanggapan untuk mengimplementasikan.Menurut    Slater, Stanley  F  dan  C.  Narver    (1990)
“Orientasi pasar merupakan filosofi
(teori yang mendasari alam pikiran atau suatu  kegiatan)  bisnis  yang  dipandang efektif  serta  efisien  untuk  menciptakan perilaku yang diperlukan guna menciptakan  nilai  yang  superior  bagi pembeli yang akhirnya akan berpengaruh pada kinerja pemasaran”.
Dalam  jurnal  Wachjuni  ,  (2014)  , menyatakan  bahwa  orientasi  pasar berpengaruh  positif  terhadap  Kinerja pemasaran.  Dan  dalam  jurnal  Melanny Methasari  ,  et  al  ,  (2018)  juga menyatakanbahwa  adanya  hubungan yang  positif  antara  orientasi  pasar dengan kinerja pemasaran.
H2  :  Orientasi  Pasar  berpengaruh terhadap Kinerja pemasaran produk di Toko Roti       Welldone Ambarawa.
d. Kualitas Pelayanan
Dalam jurnal Wachjuni, (2014), menjelaskan  bahwa  Goetsch  dan  Davis (1994) membuat definisi mengenai kualitas yang  lebih  luas  cakupannya,  yaitu  : ‘kualitas merupakan suatu kondisi dinamis yang  berhubungan  dengan  produk,  jasa, manusia,  proses,  dan  lingkungan  yang memenuhi atau melebihi harapan‘. Menurut Fandy  Tjiptono  dalam  Total  Quality Service,  ada  empat  guru  kualitas  yang mendefinisikan kualitas, yaitu :
a. JosepM. Juran Mendefinisikan kualitas  sebagai  kecocokan  untuk pemakaian (fitness for use). Definisi
ini  menekankan  orientasi  pada pemenuhan harapan pelanggan.
b. Philip  B.  Crosby.  Mengemukakan pentingnya  melibatkan  setiap  orang dalam  organisasi  pada  proses,  yaitu dengan jalan menekankan kesesuaian individual terhadap persyaratan/tuntutan.
c. W.  Edwards  Deming.  Strategi Deming  didasarkan  pada  alat-alat statistik.  Strategi  ini  cenderung bersifat bottom up. Penekanan utama strategi  ini  adalah  perbaikan  dan pengukuran  kualitas  secara  terus- menerus.

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
d. Taguchi Strategi Taguchi difokuskan  pada  loss  function. Filosofi  Taguchi  didasarkan  pada premis bahwa biaya dapat diturunkan dengan cara memperbaiki  kualitas  dan  kualitas secara  otomatis  dapat  diperbaiki dengan  cara  mengurangi  variasi dalam produk atau proses.
Amerika  Society  faor  Quality  Control mendefinisikan  kualitas  yang  telah dipakai di seluruh dunia sebagai berikut: “  kualitas  adalah  keseluruhan  ciri  serta sifat  dari  suatu  produk  atau  pelayanan yang berpengaruh pada kemampuannya untuk  memuaskan  kebutuhan  yang diyatakan  atau  yang  tersirat’.  Definisi kualitas  tersebut  jelas  berpusat  pada pelanggan, karena seorang penjual telah memberikan  kualitas  bila  produk  atau pelayanan  penjual  memenuhi  atau melebihi  harapan  pelanggan.  Sebuah perusahaan yang hampir selalu memuaskan kebayakan kebutuhan pelanggannya disebut perusahaan berkualitas.
Namun  demikian  masalah  pengukuran kinerja  menjadi  permasalahan  dan perdebatan klasik. Hal ini bisa dipahami karena  sebagai  sebuah  konstruksi, kinerja multidimentional dimana didalamnya terdapat beragam tujuan dan tipe  organisasional  oleh  karena  itu Bhargava,  Dubelaar,  dan  Ramaswami (1994)  berpandangan  bahwa  kinerja sebaiknya  diukur  dengan  menggunakan berbagai  kriteria  pengukuran  sekaligus (multiple  measures).  Kriteria  tunggal (single measurement) tidak akan mampu memberikan pemahaman yang
komperhensif tentang bagaimana kinerja perusahaan sesungguhnya. Mereka menyarankan pertumbuhan pangsa pasar sebagai  parameter  untuk  mengukur efektifitas  karena  pertumbuhan  pangsa pasar merefleksikan kemempuan perusahaan untuk meraih skala efisiensi dan  mencapai  kekuatan  pasar.  Dalam jurnal Gilang Gurniawan, (2015), menjelaskan  bahwa  suatu  organisasi yang  bertujuan  memberikan  pelayanan untuk  dapat  unggul  bersaing  adalah memberikan  pelayanan  dengan  kualitas yang lebih tinggi dari pesaingnya secara konsisten, menurut Zeithaml, Parasuraman dan Berry (dalam Ratminto dan Winarsih (2009)) terdapat 3 kriteria determinan kualitas pelayanan, yaitu :
a. Reliability atau reliabilitas adalah kemampuan untuk menyelenggarakan pelayanan yang dijanjikan secara akurat.
b. Responsiveness atau responsivitas  adalah  kerelaan untuk  menolong  customers  dan menyelenggarakan pelayanan secara ikhlas.
c. Assurance atau kepastian adalah pengetahuan dan kesopanan para pekerja dan kemampuan mereka dalam  memberikan  kepercayaan kepada customers.
Berdasarkan  pendapat-pendapat  tersebut, maka  kualitas  pelayanan  suatu  perusahaan atau organisasi selain ditentukan oleh sikap karyawan,  juga  ditentukan  oleh  faktor- faktor  lain,  seperti  :  penampilan  fisik  atau bangunan  tersebut,  proses  pelayanan, fasilitas dan sebagainya. Dalam jurnal

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
Wachjuni  ,  (2014)  ,  menyatakan  bahwa kualitas layanan berpengaruh positif terhadap kinerja pemasaran. H3  :  Kualitas  Pelayanan  berpengaruh terhadap Kinerja pemasaran produk di Toko Roti       Welldone Ambarawa.

## METODE PENELITIAN
1. Populasi dan sampel Populasi adalah
wilayah generelisasi  yang  terdiri  atas  objek/subjek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu  yang  ditetapkan  peneliti  untuk mempelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya.  Dalam  penelitian  ini  yang menjadi  populasi  yaitu  pembeli  dari  Toko Roti  Welldone  di  Ambarawa,  dimana jumlah  pembeli  tidak  daapat  diketahui pasti.
2. Variabel Penelitian
Jenis penelitian menggunakan Explanatory  reserch.  Menggunakan  data
primer,  yaitu  kuesioner  dan  kepustakaan, Teknik pengambilan sampel dalam penelitian  ini  yaitu  teknik  Accidental Sampling.  Menurut  Sugiyono  (2009), Accidental Sampling adalah teknik penentuan  sampel  berdasarkan  kebetulan, yaitu konsumen yang secara kebetulan/incidental bertemu dengan peneliti  dapat  digunakan  sebagai  sampel, bila  dipandang  orang  yang  kebetulan ditemui  itu  cocok  sebagai  sumber  data. Sampel  yang  digunakan  berjumlah  78 pembeli  di  toko  roti    Welldone  di Ambarawa

## Definisi Operasional dan Indikator
N o Variabel Definisi Variabel Indikator Sumber 1. Kinerja Pemasaran (Y) Kinerja pemasaran merupakan sebuah konsep yang digunakan untuk mengukur sampai sejauh mana prestasi pasar yang telah dicapai oleh suatu produk yang dihasilkan perusahaan. 1.Pertumbuhan pasar 2.Pertumbuhan penjualan 3.Pertumbuhan pelanggan 1.Melann y Methasari, (2018) 2.Ratih Hesty Utami Puspitasar i, (2015). 2. Inovasi produk (X1) Inovasi produk merupakan hasil dari pengembangan produk baru oleh suatu perusahaan atau industri, baik yang 1.Inovasi melalui metode 2.Inovasi melalui penggunaan alat 1. Tulus Haryono, (2017)

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
sudah maupun yang belum. 3.Inovasi melalui pelatihan tenaga kerja 3. Orientasi Pasar (X2) Orientasi pasar merupakan strategi pemasaran yang menganggap penjualan produk tidak tergantung pada strategi penjualan tetapi lebih kepada keputusan konsumen dalam membeli produk. 1. Orientasi pada pelanggan 2. Informasi pesaing 3. Koordinasi lintas fungsi 1. Erni Jayaningr um, (2018) 2. Tulus Haryono, (2017) 4. Kualitas Layanan (X3) Kualitas layanan merupakan segala bentuk aktivitas yang dilakukan perusahaan guna memenuhi harapan konsumen. 1. Reliability atau reliabilitas. 2. Responsiveness atau Responsivitas 3 . Assurance atau kepastian. 1.Wachju ni, (2014) 2. Gilang Gurniawa n, (2015) 3. Metode Pengumpulan Data Menurut  Sugiyono  (2009)  Metode pengumpulan  data  adalah  suatu  cara pengambilan  data  atau  informasi  data atau informasi dalam suatu penelitian : a. Data primer
Yaitu  dengan  cara  memberikan  daftar pertanyaan  yang  ditujukan  kepada responden untuk memperoleh jawaban yang sesuai dengan penelitian. Selanjutnya,  data  primernya  berupa data yang diperoleh dari jawaban para responden terhadap serangkaian pertanyaan yang digunakan dan disebarkan  oleh  peneliti  terhadap
pembeli  Toko  Roti  Welldone  di Ambarawa b. Data Sekunder Pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan  beberapa  metode,  yaitu sebagai berikut:
1. Metode Angket (Kuesioner) Angket atau kuesioner adalah pengumpulan  data  yang  berupa  daftar pertanyaan yang tersususn dan disebarkan  untuk  mendapat  informasi dari  sumber  data  atau  responden. Menurut  Sugiono  (2014),  kuesioner merupakan  teknik  pengumpulan  data yang  efisien  apabila  peneliti  tahu dengan siapa variabel akan diukur dan

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
tahu  apa  yang  bisa  diharapkan  dari responden.  Metode  angket  adalah teknik  pengumpulan  data  dengan menyebarkan  angket  pada  responden,
responden tinggal menjawab
pertanyaan  yang  telah  dipersiapkan sebelumnya. Metode angket ini merupakan metode utama yang
berfungsi  untuk  mengumpulkan  data mengenai sub-sub variabel dari inovasi produk, orientasi pasar, kualitas pelayanan dan  kinerja pemasaran.
Umtuk  mendapatkan  data  kuantitatif, penelitian  ini  menggunakan  Skala
Likert  yang  diperoleh  dari  daftar pertanyaan yang digolongkan di dalam 5 tingkatan nilai yaitu: 5,4,3,2,1.
2. Penelitian Kepustakaan
Beberapa  literatur  dari  buku  dan jural-jurnal terkait denga penelitian untuk  menjadikan  referensi  dalam penelitian ini.
4. Metode Analisis Data Berdasarkan  tujuan  dari  penelitian ini, model penelitian telah memenuhi uji
asumsi klasik dimana dalam model tidak terjadi multikolenearitas, autokolenearitas, heterokedastisitas, dan model berdistribusi normal.maka
metode analisis data yang akan digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah
Regresi Linier Berganda, Hipotesis Uji t dan Uji F serta koefisiensi Determinasi.

## Hasil Dan Pembahasan
1. Dari hasil spss dapat diketahui bahwa semua  variabel  valid  dan  reliable. Pada  uji  asumsi  klasik  (  uji multikolearitas, heterokedastisitas, dan  normalitas  )  semua  variabel memenuhi  syarat,  yaitu  pada  uji
multikoleaneritas tidak terjadi multikoleaneritas, uji heterokedastiitas  bahwa  pada  model penelitian tidak terjadi heterokedastisitas, dan uji normalitas yaitu  berdidtribusi  normal  sehingga persyarat normalitas terpenuhi.

## 2. Uji Regresi Berganda
Persamaan : Kinerja Pemasaran= 3,861 + 0,151 X ₁ + 0,319 X ₂ + 0,206 X ₃
Dari  persamaan  tersebut  maka  dapat dianalisis sebagai berikut:
a. Konstanta  sebesar  (a)  =  3,861 menunjukkan  jika  variabel  Inovasi produk (X ₁ ), Orientasi pasar (X ₂ ) dan Kualitas Layanan (X ₃ ) mempengaruhi  Kinerja  Pemasaran
(Y)  di  toko  roti    Welldone  di Ambarawa bernilai 3,861 satuan.
b. Koefisien  b ₁ (X ₁ )  =  0,151 menunjukkan bahwa pengaruh variabel  Inovasi  Produk  (X ₁ ) bernilai  positif  terhadap  Kinerja Pemasaran  (Y)  dan  jika  Inovasi Produk  ditingkatkan  sebesar  satu satuan  maka  Kinerja  Pemasaran akan meningkat sebesar 0,151 c. Koefisien  b ₂ (X ₂ )  =  0,319 menunjukkan bahwa pengaruh variabel  Orientasi  pasar  (X ₂ ) bernilai  positif  terhadap  Kinerja Pemasaran  (Y)  dan    jika  Orientasi

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
pasar  ditingkatkan  sebesar  satu satuan  maka  Kinerja  Pemasaran akan meningkat sebesar 0,319.
d. Koefisien  b ₃ (X ₃ )  =  0,206 menunjukkan bahwa pengaruh variabel  Kualitas  layanan  (X ₃ )
bernilai  positif  terhadap  Kinerja Pemasaran  (Y)  dan  jika  Kualitas layanan  ditingkatkan  sebesar  satu satuan  maka  Kinerja  Pemasaran akan meningkat sebesar 0, 206.
3. Uji Parsial ( Uji t )
Dari  hasil    uji  t  variabel  dapat
diketahui bahwa :
a. Berdasarkan  tabel  Hasil  Uji  t untuk  Variabel  Inovasi  Produk,
diperoleh nilai t hitung =
1,576.Sedangkan t tabel (a = 0,05, dk  =  n  –  3,  dk  =  78  –  3  =  75) adalah  1,66543.  t hitung (1,576)  < t tabel (1,66543).Angka signifikansi  =  0,119  >  a  =  0,05. Berdasarkan kriteria diatas dapat diketahui  bahwa  pada  taraf signifikansi 0,05 Variabel Inovasi Produk tidakberpengaruh dan signifikan terhadap variabel Kinerja
Pemasaran.
b. Pengujian  hipotesis  Variabel Orientasi  Pasar,  diperoleh  nilai t hitung = 4,320Sedangkan t tabel (a
= 0,05, dk = n – 3, dk = 78 – 3 =
75) adalah 1.66543. t hitung
(4,320) > t tabel (1.66543). Angka
signifikansi  =  0,000<  a  =  0,05).
Berdasarkan kriteria diatas dapat diketahui  bahwa  pada  taraf signifikansi 0,05 Variabel Orientasi Pasar mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap variabel Kinerja Pemasaran.
c. Pengujian  hipotesis Kualitas Layanan,diperoleh nilai t hitung = 2,620Sedangkan t tabel (a = 0,05, dk  =  n  –  3,  dk  =  78  –  3  =  75) adalah  1.66543.  t hitung (2,620)  > t tabel (1.66543). Angka signifikansi  =  0,011<  a  =  0,05. Berdasarkan kriteria diatas dapat diketahui  bahwa  pada  taraf signifikansi 0,05 Variabel Kualitas  Layanan  mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap variabelKinerja Pemasaran. Uji Simultan ( Uji F )
Dari  hasil  uji  F  dapat diketahui  bahwa  hasil  tingkat signifikan  pada  Inovasi  Produk, Orientasi  Pasar  ,  dan  Kualitas Layanan sebesar 0,000 kurang dari 0,05 atau 0,000 < 0,05 maka dapat diambil  kesimpulan  bahwa  model penelitian tersebut dikatakan signifikan.
4. Koefesiensi Determinasi ( R 2 ) Uji  koefisien  determinasi  R2 digunakan  untuk  mengetahui seberapa baik sampel menggunakan data. R2 mengukur  sebesarnya  jumlah reduksi dalam variabel dependent  yang  diperoleh  dari pengguna  variabel  bebas.  R2 mempunyai  nilai  antara  0 sampai 1, dengan R2 yang

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
tinggi berkisar antara 0,7 sampai
1. R2 yang digunakan adalah nilai adjusted R square yang merupakan R2 yangtelah
disesuaikan. Adjusted R  square merupakan indikator untuk mengetahui pengaruh penambahan waktu suatu variabel  independent  ke  dalam persamaan.
Dari  tabel  diatas  angka  koefisien determinasi (Adjusted R Square) 0,387 atau
38%. Hal ini menunjukkan bahwa persentase  pengaruh  Inovasi  Produk,
Orientasi Pasar dan Kualitas Layanan
terhadap varibel Kinerja Pemasaran sebesar  38%,  sedangkan  sisanya sebesar 62% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak dimasukkan dalam  penelitian  ini  semisal  yaitu kualitas produk, orientasi kewirausahaan.

## PEMBAHASAN
a. Pengaruh  Inovasi  produk  terhadap Kierja Pemasaran Hasil penelitian menunjukan bahwa variabel  Inovasi  Produk  tidak mempunyai  pengaruh  signifikan terhadapKinerja Pemasaran. Hal ini ditunjukan  dengan  nilaikoefesien regresi  terbesar  0,151.  Sedangkan untuk  nilai  thitung  (1,576)  <  ttabel (1,66543) dan sign (0,119) > sign a (0,05),  sehingga  hipotesis  pertama yang  diajukan  tidak  ada  pengaruh signifikan  inovasi  produk  terhadap kinerja pemasaran.
Pada  penelitian  ini  hipotesis  1
Inovasi Produk berpengaruh
terahadap  Kinerja  Pemasaran  tidak dapat diterima. Karena nilai thitung
kecil  dari  pada  ttabel.  Hal  ini menunjukkan bahwa inovasi produk  tidak  memiliki  pengaruh signifikan terhadap kinerja pemasaran.  Dikarenakan  toko  Roti Kue Welldone masih
menghasilakan inovasi yang kurang mendukung  atau  kurang  dalam kreatifitas  bentuk  roti  yang  dijual dan masih terkesan monoton sehingga  para  konsumen  kurang berminat  dalam  membeli  kue  di toko tersebut.
Dari jurnal Melanny Methasari, et , al (2018) menyatakan hasil pengujian
hipotesis yang menunjukkan bahwa Inovasi Produk berpengaruh signifikan

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
terhadap Kinerja Pemasaran. Adanya  pengaruh  signifikan  dari Inovasi  Produk  dikarenakan  UKM peka terhadap perubahan –
perubahan yang sesuai dengan yang diharapkan  pelanggan  sehingga UKM  di  Madiun  aktif  dalam melakukan inovasi pada produknya untuk  meningkatkan  kualitas  dan juga  kuantitas  produknya.  Hal tersebut  dilakukan  dengan  tujuan untuk  memenuhi  kebutuhan  pasar selain itu juga untuk mengembalikan image atau
penilaian yang positif  di benak para konsumen. Hasil penelitian ini juga didukung  oleh  penelitian  dari Han,Kim  dan  Srivastava  (1995) dalam  Mudianto  (2005)  yang menyatakan  bahwa  faktor  inovasi produk yang dihasilkan mempengaruhi secara positif terhadap  kinerja  pemasaran  pada perusahaan dan juga sebuah inovasi dalam perusahaan dikatakan berhasil apabila dapat menghasilkan kinerja yang superior.  Sedangkan  menurut  hasil penelitian  ini  inovasi  produk  tidak berpengaruh  signifikan  terhadap kinerja  pemasaran  pada  toko  roti Kue Welldone di Ambarwa. Hal ini dikarenakan toko roti Kue Welldone  Ambarawa  kurang  peka terhadap  perubahan  –  perubahan yang sesuai dengan yang diharapkan  pelanggan  sehingga toko roti tersebut kurang aktif dalam melakukan inovasi pada produknya
untuk  meningkatkan  kualitas  dan juga kuantitas produknya.
b. Pengaruh  Orientasi  pasar  terhadap kinerja pemasaran
Hasil  penelitian  ini  menunjukan bahwa  variabel  orientasi  pasar mempunyai  pengaruh  signifikan terhadap  kinerja  pemasaran.Hal  ini menunjukan dengan nilai koefesien regresi  sebesar  0,319.Sedangkan untuk  nilai  thitung  (4,320)  >  ttabel (1,66543) dan sign (0,000) < sign a (0,05),  sehingga  hipotesis  kedua yang diajukan ada pengaruh signifikan  orientasi  pasar  terhadap kinerja  pemasaran  terbukti  dapat diterima.
Pada penelitian ini hipotesis
2Orientasi Pasar berpengaruh signifikan terahadap Kinerja Pemasaran diterima. Hal ini
menunjukkan bahwa secara keseluruhan orientasi pasar memiliki  pengaruh  yang  signifikan terhadap kinerja pemasaran.
Hasil  penelitian  ini  juga  didukung oleh penelitian yang dilakukan oleh Wachjuni (2014) yang menyatakan
bahwa  orientasi  pasar  memiliki hubungan signifikan dengan kinerja  pemasaran  yang  berjudul “Pengaruh Orientasi Pasar,  Inovasi Produk  dan  Kualitas  Layanan Terhadap Kinerja Pemasaran Dalam Upaya Mencapai Keunggulan Bersaing”.
Dalam  jurnal  Wachjuni  (2014), menyatakan  bahwa  penelitian  ini juga di dukung oleh penelitian yang dilakukan Olivares dan Lado (2003)

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
mengungkapkan  bahwa  orientasi pasar  dapat  berpengaruh  secara positif  terhadap  kinerja  pemasaran berdasarkan pada pemanfaatan informasi  dalam    organisasi  dan penyeleksian  pasar  dalam  upaya mencapai kepuasan dan merupakan suatu    strategi.  Dalam  berbagi penelitian  lain  pun  terungkap adanya  hubungan  positif  antara derajat  orientasi  pasar  dan  kinerja bisnis.
Semakin  tinggi  pengaruh  orientasi pasar  maka  akan  meningkatkan kinerja pemasaran dari perusahaan. Semakin rendah pengaruh orientasi pasar  maka  akan  rendah  kinerja pemasaran dari perusahaan. Apabila perusahaan  ingin  meningkatkan kinerja  pemasaran  maka  harus melakukan  orientasi  pasar  yang merupakan budaya perusahaan secara mendasar menetapkan prinsip perilaku organisasi
berkenaan dengan pelanggan, pesaing, dan fungsi internal.
Dengan orientasi pasar, perusahaan dapat mengetahui, memahami serta menjawab kebutuhan maupun
harapan dari pelanggan, serta dapat mengetahui kelemahan dan kekuatan pesaing serta mengkoordinasian  sumber  daya perusahaan sehingga akhirnya dapat menciptakan  superior  value  bagi pelanggan  dan  dapat  menciptakan kinerja perusahaan
secara berkelanjutan  (Narver  dan  Slater, 1990  ).  Dan  dalam  penelitian  di Toko Roti Welldone sudah
melakukan pengumpulan informasi mengenai  pesaing  dan  membagi informasi  itu  pada  fungsi-fungsi lain  dan  mendiskusikan  toko  roti mengenai  kekuatan  yang  dimiliki oleh  pesaing dan strategi apa yang harus  yang  mereka  kembangkan sehingga  kinerja  pemasaran  akan meningkat dengan signifikan.
c. Pengaruh  Kualitas  layaan  terhadap kinerja pemasaran
Hasil  penelitian  ini  menunjukan bahwa  variabel  kualitas  layanan mempunyai  pengaruh  signifikan terhadapkinerja  pemasaran.  Hal  ini menunjukan dengan nilai koefesien regresi  sebesar  0,206.  Sedangkan untuk  nilai  thitung  (2,620)  >  ttabel (1,66543) dan sign (0,011) < sign a (0,05),  sehingga  hipotesis  ketiga yang diajukan ada pengaruh signifikan kualitas layananterhadap kinerja pemasaran.
Hasil  penelitian  ini  juga  didukung oleh penelitian yang dilakukan oleh Wachjuni (2014)  yang menyatakan bahwa  kualitas  layanan  memiliki hubungan signifikan dengan kinerja  pemasaran  yang  berjudul “Pengaruh Orientasi Pasar, Inovasi Produk  dan  Kualitas  Layanan Terhadap Kinerja Pemasaran Dalam Upaya Mencapai Keunggulan Bersaing”. Dalam jurnal Wachjuni(2014), menyatakan  bahwa  penelitian  ini juga  didukung  oleh  penelitian sebelumnya  Chang  dan  Chen (1998)  kualitas  pelayanan  yang superior mempunyai pengaruh yang

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
positif  terhadap  kemampulabaan perusahaan. Buzzle dan Gale (1987) dalam  Chang  dan  Chen  (1998) menyatakan  bahwa  terdapat  3 keunggulan kompetitif dalam mencapai  superior  quality,  yaitu  : harga  premium,  sumber  daya  bagi riset  dan  pengembangan  serta  nilai pelanggan yang lebih baik.Semakin tinggi  pengaruh  kualitas  layanan maka  akan  meningkatkan  kinerja pemasaran dari perusahaan.
Semakin  rendah  pengaruh  kualitas layanan  maka  akan  rendah  kinerja pemasaran dari perusahaan. Apabila perusahaan  ingin  meningkatkan kinerja  pemasaran  maka  harus melakukan  kualitas  layanan  yang superior.  Kualitas  layanan  yang harus  memperhatikan  kondisi  yang berkaitan  dengan  produk,  jasa, manusia,  proses,  dan  lingkungan yang  memenuhi  atau  melebihi harapan.  Dalam  hal  ini  kualitas layanan  tidak  hanya  berpengaruh pada  keuntungan  perusahaan  saja tetapi  juga  berhubungan  dengan pertumbuhan  atau  perkembangan perusahaan sebagai akibat dari nilai kualitas  yang  diterima.  Dan  dalam penelitian di Toko Roti Welldone
Ambarawa  menurut  peneliti  sudah memperhatikan  kualitas  layanan yang berfokus pada upaya pemenuhan kebutuhan dan keinginan pelanggan serta ketepatan penyampaian untuk mengimbangi  keinginan  harapan pelanggan serta pihak pemilik juga
selalu  konsisten  dalam  melayani para konsumen.
d. Pengaruh Inovasi Produk, Orientasi pasar dan Kualitas layanan terhadap
Kinerja pemasaran. Hasil uji hipotesis menunjukkan bahwa Inovasi Produk, Orientasi pasar dan Kualitas  layanan  secara  bersama- sama  berpengaruh  positif  dan signifikan terhadap Kinerja pemasaran..  Hal  ini  dibuktikan  Uji F, diperoleh nilai F hitung (17,184) >  F  tabel  (2,73)  dengan  angka signifikan  0,000  <  0,05  sehingga hipotesis yang diajukan ada pengaruh  dan  signifikan  antara Inovasi Produk, Orientasi pasar dan Kualitas  layanan  terhadap  Kinerja pemasaran.
Menurut  jurnal  Menurut  jurnal Wachjuni , (2014) , menyatakan jika inovasi produk, orientasi pasar , dan kualitas layanan berpengaruh positif terhadap kinerja pemasaran.
Dalam peningkatan kienrja pemasaran memang diperlukan
variabel  variabel  penting  yang menajdikan  hasil  penelitian  ini adalah orientasi pasar dalam orientasi pasar ini memang diperlukan  dan  dibutuhkan  oleh toko roti welldone Ambarawa untuk melihat seberapa jauh dalam memetakan  orientasi  pasara  dalam persebaran produknya denga tujuan untuk  memenuhi  kebutuhan  paara konumen. Dengan adanya orientasi pasara  yang  terjangkau  dan  bisa dilakukan oleh para marketingnya

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
maka  di  dukunglah  oleh  inovasi produk  di  toko  tersebut,  inovasi yang  dilakukan  oleh  toko  roti welldone ambarawa seperti didalam mengepakan  dan  bentuk  dari  roti roti yang dijual untuk menarik paara konsumen dan untuk menanggulangi kejenuhan konsumen. Cara lain toko welldone dlama peningkatan kinerja
pemasaranya yaitu melihat variabel
kualitas  layanan,  kualitas  layanan yang  dimiliki  oleh  toko  welldone ambara  ini  sudah  bagus  bagus  da selalu  meningkatkan  pelayanan seperti  tidak ada antrian konsumen dalam pemebayaran di kasir, selain itu pelayanan yang di dimiliki oleh toko roti welldone ambarawa ketika ada konsume bertanya maka respon para  pramuniaga  toko  langsung tanggap.

## KESIMPULAN
a. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian
dan pembahasan maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut
:
1. Berdasarkan  penelitian  yang penulis  lakukan  dan  analisa,
ternyata hasilnya berbeda dengan hipotesis yang dijelaskan  sebelumnya.  Penulis menyatakan  bahwa  Variabel Inovasi Produk tidak mempunyai pengaruh signifikan terhadap  Kinerja  Pemasaran.
Hal  ini  ditunjukan  dengan  nilai koefesien regresi terbesar 0,151.
Sedangkan  untuk  nilai  thitung (1,576)  <  ttabel  (1,66543)  dan sign (0,119) > sign a (0,05).
2. Variabel Orientasi Pasar
mempunyai pengaruh signifikan terhadap  Kinerja  Pemasaran. Hal  ini  menunjukan  dengan nilai  koefesien  regresi  sebesar
0,319.  Sedangkan  untuk  nilai thitung (4,320) > ttabel
(1,66543)  dan  sign  (0,000)  < sign a (0,05).
3. Variabel Kualitas Layanan mempunyai pengaruh signifikan terhadapKinerja Pemasaran. Hal  ini  menunjukan  dengan nilai  koefesien  regresi  sebesar 0,206.  Sedangkan  untuk  nilai thitung (2,620) > ttabel (1,66543)  dan  sign  (0,011)  <
sign a (0,05).
4. Variabel Inovasi Produk,
Orientasi  Pasar  dan  Kualitas
Layanan  berpengaruh  positif dan  signifikan  secara  bersama-
sama terhadap Kinerja Pemasaran.  Hal  ini  ditunjukan dengan nilai Fhitung (17.184) > Ftabel  (2,73)  dengan  angka signifikansi = 0,000 < a = 0,05.
b. Saran
1. Berdasarkan Kesimpulan diatas,
Hasil penelitian ini menunjukkan  bahwa  Inovasi Produk tidak mempunyai pengaruh dominan terhadap

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
variabel terikat kinerja pemasaran,  untuk  itu  pihak industri harus lebih memperhatikan  inovasi  pada produknya, agar konsumen lebih  tertarik  untuk  membeli produk  yang  dihasilkan,  ini dapat  dilakukan  dengan  cara melakukan inovasi pada kemasan  atau  membuat  model lain dari produk yang dihasilakan.
2. Diharapkan  Industri  Toko  Roti
Welldone tetap untuk berorientasi  pada  pelanggan sehingga  kinerja  pemasaran dapat  terus  meningkat  karena terpenuhinya  kebutuhan  dan keinginan konsumen, serta pihak  industri  juga  tetap  untuk berorientasi pesaing guna menghadapi perusahaan pesaing sehingga aktivitas yang dilakukan perusahaan dapat
mendukung  kemampuan  dalam memaksimalkan pencapaian tujuan  yang  ditetapkan  oleh perusahaan.
3. Agar Industri Toko Roti
Welldone mampu bersaing dengan  industri  kue  lainnya, disarankan  tetap  meningkatkan kualitas pelayanan baik dari segi tangible, daya tanggap, kehandalan, jaminan maupun
4. empati serta menciptakan inovasi-inovasi  agar    Industri Toko  Roti  Welldone  lebih menarik perhatian konsumen.
5. Berdasarkan  hasil  penelitian maka peneliti selanjutnya
diharapkan untuk menggunakan variabel  lain  yang  berpengaruh terhadap kinerja pemasaran sehingga  penelitian  tersebut dapat lebih berkembang

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3

## DAFTAR PUSTAKA
Akbar,  Yori  Rizki.  2017.  Analisis  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Produksi Industri  Furniture  Kaca  Dan  Aluminium  Di  Kota  Pekanbaru. Jurnal  Online  Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Riau. Vol. 4, No.1.
Gurniawan, Gilang. 2015. Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Inovasi Produk Terhadap Keunggulan  Bersaing  Pada  Perusahaan  Tahu  Sindang  Dari  Sumedang. Jurnal  Fakultas Ekonomi Universitas Komputer Indonesia (UNIKOM).
Haryono,  Tulus  dan  Sabasr  Marniyati.  2017.  Pengaruh  Market  Orientation,  Inovasi Produk,  dan  Kualitas    Produk  Terhadap  Kinerja  Bisnis  Dalam  Menciptakan  Keunggulan Bersaing. Jurnal Bisnis dan Manajemen Fakultas Ekonomi Dan Bisnis UNS . Vol. 17, No.2, 2017: 51-68.
Jayaningrum, Erni dan Brillyanes Sanawiri. 2018. Pengaruh Orientasi Pasar, Inovasi, Orientasi Kewirausahaan Terhadap Keunggulan Bersaing Dan Kinerja Pemasaran (Studi Pada Kuliner Kafe Kota Malang). Jurnal Administrasi Bisnis  Universitas Brawijaya Malang (JAB). Vol. 54  No. 1.
Junaidi.2010. http://junaidichaniago.wordpress.com .[  diakses  25  Februari  2020  jam 10.45].
Melanny  Methasari,  dkk.  2018,  Analisis  Orientasi  Pasar,  Inovasi  Dan  Kreativitas Terhadap  Kinerja  Pemasaran  Pada  UMKM  Di  Kabupaten  Madiun. Jurnal  Dinamika Governance FISIP UPN “Veteran” Jatim. Vol.8, No.2.Muin, Muhyina. 2017. Pengaruh Faktor Produksi Terhadap Hasil Produksi
Merica Di Desa Era Baru Kecamatan Tellulimpoe Kabupaten Sinjai. Jurnal Economix STIM Lasharan Jaya Makassar . Vol.5.
Narastika,  A.A  Raid  an  Ni  Nyoman  Kerti  Yasa.  2017.    Peran  Inovasi  Produk  Dan Keunggulan  Bersaing  Memediasi  Pengaruh  Orientasi  Pasar  Terhadap  Kinerja  Pemasaran. Jurnal Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana Bali.
Noerpratomo,  Alrizal.  2018.  Pengaruh  Persediaan  Bahan  Baku  Dan  Proses  Produksi Terhadap  Kualitas  Produk  Di  CV  Banyu  Biru  Connection. Jurnal  Manajemen  Dan    Bisnis (Almana) Universitas Langlangbuana. Vol. 2 No.2.
Pertiwi,  Yunita  Dwi  dan  Bambang  Banu  Siswoyo.  2016.  Pengaruh  Orientasi  Pasar Terhadap  Kinerja  Pemasaran  Pada  UMKM  Kripik  Buah  Di  Toko  Batu. Jurnal  Fakultas Ekonomi Bisnis UMS.
Puspitasari,  Ratih  Hesty  Utami.  2015.  Orientasi  Pasar  Dan  Inovasi  Produk  Sebagai Strategi Untuk Meningkatkan Kinerja Pemasaran Perusahaan Mebel Jepara. Jurnal Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus.
Sandra,  Febiola.  2019.  Pengaruh  Budaya  Inovasi,  Inovasi  Produk,  Inovasi  Proses Dengan Kinerja Perusahaan Pada Industri Kerajinan Di Kota Payakumbuh, Kabupaten Lima Puluh  Kota  Dankota  Bukittinggi.  Fakultas  Ekonomi  Universitas  Andalas  :  Skripsi, dipublikasikan.
Tampi,  Nicky  Hannry  Ronaldo.  2016.  Analisis  Strategi  Diferensiasi  Produk, Diferensiasi  Layanan  Dan  Diferensiasi  Citra  Terhadap  Keunggulan  Bersaing  Dan  Kinerja

## JURNAL STIE SEMARANG
VOL 13 No 3 Edisi Oktober 2021 ISSN: 2085-5656, e-ISSN :2252-7826 DOI: 10.33747
Fidyah Yuli Ernawati 1 , Sabullah 2 , Zulkifli 3
Pemasaran  (  Studi  Pada  PT.  Telkomsel  Grapari  Manado). Jurnal  Program  Magister Manajemen  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis  Universitas  Sam  Ratulangi  Manado. Vol.3.  No.4 Hal. 68-81.
Utaminingsih,  Adijati.  2016.  Pengaruh  Orientasi  Pasar,  Inovasi,  Dan  Kreativitas Strategi Pemasaran Terhadap Kinerja Pemasaran Pada UKM Kerajinan Rotan Di Desa Teluk Wetan,  Welahan,  Jepara. Jurnal  Media  Ekonomi  Dan  Manajemen  Fakultas  Ekonomi Universitas Semarang. Vol.31, No.2.
Wachjuni.  2014.  Pengaruh  Orientasi  Pasar,  Inovasi  Produk,  Dan  Kualitas  Layanan Terhadap Kinerja Pemasaran Dalam Upaya Mencapai Keunggulan Bersaing. Jurnal Ekonomi Dan Teknik Informatika Universitas Wahid Hasyim Semarang. Vol.2, No. 1.