## PENGARUH FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP MINAT MASYARAKAT BETERNAK SAPI BALI DI KECAMATAN NAPABALANO KABUPATEN MUNA
(The Influence of Socio-Economic Factors in Bali Cattle Breeding Business on the Interest of Farmer Households in Napabalano District, Muna Regency)

## Musram Abadi, Amiluddin Indi, dan Firmanto
Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo, Kendari 93232, Indonesia Email : musram.abadi79@uho.ac.id

## ABSTRACT
This  study  aimed  to  analyze  the  influence  of  socioeconomic  factors  on  the  community’s  interest in raising Balinese cattle in Napabalano District, Muna Regency. The study used a survey method with deliberate location determination (purposive sampling), considering that Napabalano District, Muna Regency, has the largest population of Bali cattle. The data analysis used is a multiple linear regression  analysis  with  variable  observed  social  aspects  (community  factors,  social  status)  and economic aspects (farmer income, sources of income, and marketing). The calculated F value was 5.863, higher than the F table value (2.262). The determinant coefficient (R2) value was 0,3999, and the significant value was 0,000 (<0,05). It concluded that the community in Napabalano District, Muna Regency, was influenced by socioeconomic factors in raising Bali cattle.
Keywords . Bali Cattle, Social aspect, Economic aspect, Farmer.

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  pengaruh  faktor  sosial  ekonomi  terhadap  minat masyarakat  beternak  sapi  Bali  di  Kecamatan  Napabalano  Kabupaten  Muna.  Penelitian  ini menggunakan metode survei dengan penentuan lokasi secara sengaja (purposive sampling), dengan pertimbangan bahwa Kecamatan Napabalano Kabupaten Muna merupakan daerah dengan populasi sapi Bali terbanyak. Analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda dengan variabel  yang  diamati  adalah  aspek  sosial  (faktor  masyarakat,  status  sosial)  dan  aspek  ekonomi (pendapatan peternak, sumber pendapatan, dan pemasaran). Nilai F hitung sebesar 5,863 lebih besar dari nilai F tabel (2,262). Nilai koefisien determinan (R2) sebesar 0,3999 dan nilai signifikansi sebesar 0,000 (<0,05). Maka dapat disimpulkan bahwa masyarakat di Kecamatan Napabalano Kabupaten Muna dipengaruhi oleh faktor sosial ekonomi dalam beternak sapi Bali.
Kata Kunci. Sapi Bali , Aspek s osial, Aspek ekonomi, Peternak

## PENDAHULUAN
Sapi Bali adalah sapi asli Indonesia, dimana sapi Bali mempunyai ciri khas serta keunggulan yang tidak kalah dengan sapi lainnya, sehingga perlu  diperkenalkan  sistem  inseminasi  buatan untuk  meningkatkan  produktivitas  sapi  Bali (Hoesni, 2015). Sapi Bali mempunyai keunggulan dibandingkan sapi lainnya seperti pertumbuhan yang cepat, adaptasi lingkungan yang baik dan reproduksi yang baik (Abadi dkk.2021).
Peternakan  merupakan  salah  satu komponen kemajuan pertanian yang bertujuan untuk  meningkatkan a sasaran  reproduksi  dan populasi e hewan  untuk  mencapai u ketahanan pangan  baik  berupa  daging  unggas  maupun
daging hewan besar, salah satunya adalah sapi potong.  Perkembangan  usaha  peternakan  sapi Bali  mempunyai 1 prospek  yang  sangat  besar untuk dikembangkan, guna untuk meningkatkan pendapatan  masyarakat,  dan  untuk  melihat potensi  berkembangnya  usaha  peternakan sapi  Bali,  ada  baiknya  untuk  melihat  faktor pendukung lainnya  (Hijrawati dkk.2022).
Faktor yang dianggap dapat mempengaruhi dan menjadi pendukung usaha ternak sapi Bali yaitu faktor sosial ekonomi. Faktor sosial ekonomi tersebut  termasuk  usia  peternak,  pendidikan, pengalaman  beternak,  jumlah  tanggungan keluarga,  dan  generasi  peternak a (Nainggolan, 2017),  sehingga  keberhasilan  suatu  usaha ditentukan  oleh  sumber  daya  manusia  (SDM)

## Abadi, dkk
(Helpan dkk. 2021). Berdasarkan informasi  dari  Badan Pusat  Statistik  (BPS)  Kabupaten  Muna tentang  populasi  ternak  sapi  Bali    tahun  2022 sebanyak 63.610  ekor  (BPS  Kabupaten  Muna 2023).    Sedangkan  Kecamatan  Napabalano mempunyai  populasi  sapi  Bali  sebanyak  5.288 ekor  (BPS  Kecamatan  Napabalano  2023).  Data tersebut  menunjukkan  bahwa  di  Kecamatan Napabalano  tergolong  cukup  baik,  sehingga perlu  dilakukan  upaya  pengembangan  kearah yang  lebih  baik,  walaupun usaha  ternak  sapi Bali  yang  ada  di  Kecamatan  Napabalano Kabupaten  Muna  masih  dikembangkan secara  sederhana.    Sapi  Bali  memberikan k o n t r i b u s i u t e r b e s a r e s e b a g a i e t e r n a k ruminansia pemasok daging untuk memenuhi kebutuhan n pangan b khususnya a protein hewani.
Peternak  saat  ini  mulai  membangun usaha  peternakan 2 sapi  Bali  meskipun  dalam pelaksanaanya  belum  sepenuhnya  maksimal (Rizal  dkk.  2021).  Usaha  ternak  sapi  Bali  di Kabupaten  Muna  masih  tergolong  usaha peternakan rakyat dengan sistem pemeliharaan dilakukan  secara  ekstensif  (dilepas)  dan  semi intensif  (siang  hari  digembalakan  dan  malam hari dikandangkan). Hal ini sesuai pernyataan Abadi  dkk  (2023)  sistem  pemeliharaan  semi intensif  umumnya  dilakukan  oleh  masyarakat yang memelihara ternaknya dengan tradisional, dimana setiap keluarga memiliki ternak 2-5 ekor (Saili, 2020).
Pengembangan  usaha  ternak  sapi 3 Bali merupakan suatu kegiatan yang dilakukan oleh peternak dalam suatu wilayah, pengembangaan memiliki  keterkaitan  dengan  adanya  minat masyarakat untuk beternak sapi Bali, sehingga minat  beternak  sapi  Bali  dapat  menimbulkan berbagai tanggapan masyarakat yang berbeda- beda.

## MATERI DAN METODE

## Waktu dan tempat penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Juni- Agustus 2023 terletak di Kecamatan Napabalano Kabupaten Muna, Sulawesi Tenggara.

## Responden penelitian
Responden  dalam  penelitian  ini  yaitu peternak4sapi  Bali  yang  berada  di  Kecamatan Napabalano  Kabupaten  Muna  Sulawesi Tenggara, yang ditentukan secara sengaja atau
Purposive sampling sebanyak 10 orang perdesa/ kelurahan yaitu Kelurahan Napabalano, Tampo, Desa  Kambeta,  Lambiku,  Napalakura,  dan Desa  Langkumapo,  sehingga  total  responden sebanyak  60  peternak,  dengan  kepemilikan ternak7sapi  Bali  sebanyak  ≥  2  ekor  dengan tingkat pengalaman beternak sapi Bali selama ≥ 5 tahun (Nanang dan Slamet 2022).

## Analisis  data
Analisis data penelitian ini menggunakan analisis  regresi  linier  berganda  untuk mengetahui/memprediksi  pengaruh  sosial ekonomi (faktor komunitas, keluarga, sosial,  sumber  pendapatan  serta  pemasaran) menggunakan SPSS for Windows.
Persamaan 9 regresi  berganda  adalah  sebagai berikut : (Algifari, 2000):
Y 1 = a+b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 +b 4 X 4 +b 5 X 5 +b 6 X 6 +e Keterangan  :  Y  adalah  variabel  yang  terkena dampak  (dependen)  dan  X  adalah  variabel berdampak (independen) (Aziz dkk. 2020).
Y=    Mina  rumah  tangga  dalam  beternak sapi Bali a = Kostanta X 1 = Faktor Masyarakat (Jiwa) X 2 = Faktor Keluarga (Jiwa)
X 3 = Status Sosial (Skor)
X 4 = Pendapatan Peternak (Rp)
X 5 = Sumber Pendapatan (Rp) X 6 = Pemasaran (Skor) b 1 b 2 b 3 b 4 b 5 dan b 6 = koefisien regresi variabel X 1, X 2, X 3, X 4 X 5 dan X 6 e = standard error
Untuk  memperoleh  pendapat  responden tentang minat masyarakat beternak digunakan skala  likert  untuk  pengukuran  yang mendapatkan  skor  tertimbang  pada  setiap indikator  pengukuran  untuk  memudahkan analisis  data  digunakan  skor  sebagai  berikut  : (Santoso, 2000).
Sangat Setuju = skor 5 • Setuju = skor 4 • Kurang Setuju = skor 3 • Tidak Setuju = skor 2 • Sangat Tidak Setuju  = skor 1 •
Selanjutnya  akan  dilakukan  uji  simultan dan  uji  parsial  sebagai  berikut  (Nanang  dan Slamet 2022) :

## Uji simultan
Digunakan untuk menilai tingkat
JITP Vol. 12 No. 1,  2024
signifikansi  variabel  independen  yang  secara bersama-sama mempengaruhi
variabel dependen 7 yaitu  minat 8 masyarakat  beternak sapi  Bali.  Hipotesis  yang  disarankan  adalah sebagai berikut :
H0:  Tidak  memiliki  pengaruh 9 yang signifikan terhadap variabel faktor masyarakat, faktor  keluarga,  status  sosial,  pendapatan peternak,  sumber  pendapatan  dan  pemasaran secara bersama-sama (simultan)  terhadap minat beternak sapi Bali.
H1:  Memiliki  pengaruh  yang  signifikan terhadap  variabel  faktor  masyarakat,  faktor keluarga,  status  sosial,  pendapatan  peternak, sumber  pendapatan  dan  pemasaran  secara bersama-sama  (simultan)  terhadap  minat beternak sapi Bali.
Standar pengujian : Apabila nilai F hitung < F tabel maka H0 diterima, dan apabila F hitung > F tabel maka H1 diterima. Apabila nilai sig > 0.05 maka H0 diterima, dan apabila nilai sig < 0.05 maka H1 diterima.

## Uji Parsial
Digunakan y untuk u mengetahui x tingkat signifikan masing-masing variabel independen secara  sendiri-sendiri  berdampak  terhadap variabel  dependen  yaitu  minat  beternak  sapi Bali. Hipotesis yang sarankan sebagai berikut:
H0:  Tidak  memiliki  pengaruh  yang signifikan  variabel  faktor  masyarakat,  faktor keluarga,  status  sosial,  pendapatan  peternak, sumber  pendapatan  dan  pemasaran  secara sendiri-sendiri (parsial) terhadap minat beternak sapi Bali.
H1:  Memiliki  pengaruh  yang  signifikan variabel  faktor  masyarakat,  faktor  keluarga, status  sosial,  pendapatan  peternak,  sumber pendapatan  dan  pemasaran  secara  sendiri- sendiri (parsial) terhadap  minat beternak sapi Bali. Standar pengujian : Apabila nilai T hitung < T tabel maka H0 diterima, dan apabila  T hitung > Ttabel maka H1 diterima. Apabila nilai sig > 0.05 maka H0 diterima, dan apabila nilai sig < 0.05 maka H1 diterima.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Faktor  yang  dianggap  berkaitan  dengan keterlibatan  dalam  minat  beternak  sapi  Bali merupakan  ciri  alami  peternak.  Ciri-ciri tersebut  antara  lain  umur,  lama  pendidikan serta  pengalaman  bertani.  Hal  ini  karena peternak  pada  umur  tertentu  mempunyai
waktu  yang  lebih  mudah  dan  mempunyai pengetahuan lebih mengenai pentingnya ternak karena  lebih  banyak  mobilitasnya.    Umur peternak, a jenis  kelamin, p pengalaman, u jumlah tanggungan i keluarga,  dan  skala  kepemilikan hewan  ternak  merupakan  komponen  penting dalam operasional perusahaan yang tidak dapat dipisahkan (Ikun, 2018).

## Karakteristik responden
Karakteristik  peternak  adalah  salah satu  parameter  yang  bisa  dijadikan  ukuran kesuksesan  suatu  usaha-usaha  peternakan sapi  Bali,  dimana  karakterisktik  peternak dapat  bervariasi  tergantung  pada  jenis ternak  yang  dipelihara,  lingkungan  di  mana ternak  dikembangkan  dan  tujuan  peternak dalam  beternak.  Ciri-ciri  peternak  ditinjau dari  aspeknya  umur,  jenis  kelamin,  tingkat pendidikan, pendapatan, pengalaman beternak, dan jumlah ternak. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Tabel 1.
Hasil  penelitian n ini  menunjukkan  bahwa usia  peternak  dominan  15-64  tahun  88,33%. Pertimbangan  lainnya  adalah  usia  yang  dapat menentukan  pencapaian  suatu  usaha,  dimana umur  peternak  juga  berpengaruh  terhadap kemapuan  dalam  bekerja  (Ervina  dkk.  2019), semakin  tua  umur  seseorang,  maka  semakin matang  pula  tingkat  pemikiran  dan  kekuatan fisik  dalam  bekerja.  Seseorang  yang  memiliki kemampuan  fisik  yang  baik  atau  petani  yang berada pada usia produktif akan mengungguli petani  yang  tidak  produktif,  sehingga  dapat mempengaruhi kemampuannya dalam mengelola  usahanya  (Indrayani  dan  Andri 2018). Tabel  1  menunjukkan n bahwa  umur peternak  sapi  Bali  di  Kecamatan  Napabalano sebagian  besar  berada  pada  kisaran  umur  15- 64 tahun sebanyak 53 orang (88,33%) dan umur >64  tahun  sebanyak  7  orang  (11,67%).  Hasil ini menunjukkan n bahwa peternak sapi Bali di Kecamatan  Napabalano  berada a pada k kategori umur  produktif  yaitu  15-64  tahun,  sehingga peternak  masih  memiliki  keterampilan  fisik lebih lanjut dalam mengelola usaha peternakan sapi  Bali  yang  dijalankannya.  Umur  produktif mampu mengambil pekerjaan baru dengan cepat dan  memahami  serta  menggunakan  teknologi dengan  mudah,  sedangkan  dengan  pekerjaan umur  non o produktif f memiliki  kemampuan fisik menurun, dan adaptasi menjadi tantangan. (Imran,  2017;  Setiawan, 2017; Aprilianti,  2017). Selain  faktor  umur,  peternak  juga
dapat  dikelompokkan  berdasarkan  jenis kelaminn(gender), Tabel 1 menunjukkan bahwa peternak  didominasi  oleh  44  laki-laki  (73,33%) sedangkan  perempuan  sebanyak  16  orang (26,66%).  Salah  satu  jenis  usaha  yang  banyak dijalankan  lai-laki  adalah  industri  peternakan sapi  Bali,  hal  ini  dikarenakan  pengembangan usaha  ternak  sapi  Bali  sangat  membutuhkan tenaga yang relatif cukup banyak.
Pendidikan  para  peternak  sapi  Bali  di Kecamatan  Napabalano  Kabupaten  Muna mayoritas  tamatan  SD  sebanyak  38  orang (63,33%),  kemudian  disusul  SMP  12  orang (20%),  SMA  10  orang  (16,66%).  Keadaan  ini menunjukkan n bahwa e sebagian  besar r peternak sapi Bali di Kecamatan Napabalano Kabupaten Muna  memiliki  pendidikan  masih  relatif rendah.  Menurut  Imran  (2017)  bahwa pendidikan  pada  tingkat  tertentu  sebenarnya diperlukan  untuk  menghasilkan  sumber daya  manusia  yang  berkualitas  karena  dapat membantu  pekerja  mengembangkan  sikap positif yang memungkinkan mereka melakukan pekerjaannya secara efektif.
Lebih  lanjut  dinyatakan  bahwa  tingkat
pendidikan  peternak  dapat  mempengaruhi seberapa cepat petani menyerap dan menerapkan pengetahuan dan inovasi untuk meningkatkan hasil usaha ternaknya (Nurlaila dan Zali 2020), dimana  semakin  tinggi  pendidikan  seorang peternak,  semakin  mudah  bagi  mereka  untuk menerima  semua  kemajuan  di  sekitar  mereka. Sebaliknya, semakin rendah pendidikan seorang peternak, maka semakin sulit bagi mereka untuk menerima segala perkembangan yang terjadi di sekitarnya. (Hartini dkk. 2013).
Selanjutnya,  pendapatan p peternak k sapi Bali  di  Kecamatan n Napabalano  Kabupaten Muna,  terbanyak  berada  pada  tingkat pendapatan  Rp b 500.000  sampai  dengan Rp  1.000.000  sebanyak  44  orang  (73,33%), kemudian disusul dengan Rp 1.000.000 sampai dengan  Rp  2.000.000  11  orang  (18,33%)  dan dibawah  Rp  500.000  sebanyak  5  orang,  ini menunjukkan bahwa pendapatan peternak sapi Bali masih di bawah Upah Minimum Provinsi (UMP) Sulawesi Tenggara. Hal ini dikarenakan mayoritas  masyarakat  Kecamatan  Napabalano bekerja sebagai petani sehingga pendapatannya masih kalah dibandingkan UMP Sultra..

## Tabel 1.
Karakteristik Peternak Sapi Bali di Kecamatan Napabalano Kabupaten Muna. Uraian Kategori Jumlah Orang Persen Umur 15 tahun 0 0 15-64 tahun 53 88,33 >64 tahun 7 11,67 Jenis kelamin Laki-laki 44 73,33 Perempuan 16 26,66 Tingkat pendidikan TS/TTSD 0 0,00 SD 38 63,33 SLTP 12 20 SLTA 10 16,66 S1 0 0,00 Pendapatan (Rp) <500.000,- 5 8,33 500.000,0 - 1.000.000,0 44 73,33 >1.000.000,0 11 18,33 Pengalaman beternak <5 tahun 0 0,00 6-10 tahun 44 73,33 >10 tahun 16 26,66 Jumlah ternak 1-5 ekor 53 88,33 6-10 ekor 7 11,66 >10 ekor 0 0,00
Sedangkan pengalaman
beternak didominasi  pada  kategori  >6-10  tahun sebanyak  44  orang  (73,33%),  dan    >10  tahun berjumla h  16  orang  (26,66%).  Sebesar  73,33% peternak  diwilayah  Napabalano  memiliki pengalaman  lebih  dari  6-10  tahun  dibidang peternakan, salah satu faktor yang mendukung keberhasilan  komersial  adalah  pengalaman yang erat kaitannya dengan pengetahuan para peternak,  semakin  lama  peternak  melakukan budidaya, maka semakin baik keterampilan dan pengetahuan  peternak  tersebut  (Nanang  dan Slamet 2022).
Sementara kepemilikan ternak didominasi dengan skala kepemilikan 1-5 ekor sebanyak 53 orang (88,33%), dan 6-10  ekor sebanyak 7 orang (11,66%).  Keadaan  ini  menunjukkan n bahwa sebagian besar peternak sapi K Bali di Kecamatan Napabalano  Kabupaten  Muna  masih  dalam skala  kecil  atau  pekerjaan  sampingan  dan sumber  tabungan  adalah  beternak  sapi  Bali untuk  memenuhi  kebutuhan  mendesak. Hal  ini  sesuai  pernyataan  Luthfiana  dkk (2019)  berpendapat  bahwa  usaha  ternak  sapi Bali  merupakan  tabungan  yang  memenuhi kebutuhan  mendesak  keluarga  peternak  sapi Bali  untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari meskipun  bukan  pekerjaan  utama.  Sehingga untuk  meningkatkan  dan  mengembangkan usaha ternak sapi Bali, manajemen pemeliharaan sangatlah penting untuk dilakukan  (Rizal dkk. 2022).
Analisis  sosial  ekonomi  terhadap  minat masyarakat beternak sapi Bali
Sosial  ekonomi  merupakan  keadaan seseorang yang memiliki kedudukan atau jabatan dalam masyarakat. Sosial ekonomi masyarakat dapat dilihat dari jenis pekerjaan, pendapatan, dan tingkat pendidikan. Beternak sapi Bali dapat membantu perekonomian peternak, pendapatan akan  meningkat  seiring  dengan  jumlah  ternak yang  dimiliki.  Hal  ini  sesuai    dengan  Ningsih dkk (2013) yang menyatakan bahwa pendapatan dipengaruhi  oleh  besarnya  kepemilikan ternak,  semakin  banyak  penghasilan  akan meningkat  jika  memiliki  ternak  yang  banyak. Hal ini menarik perhatian para peternak dalam
beternak.  Menurut  Utami  dan  Adita  (2021) salah satu unsur yang menentukan keberhasilan suatu  usaha  peternakan  sapi  adalah  motivasi atau minat.
Hasil  uji  analisis  regresi  linear  berganda yang  dilakukan  secara  simultan  (bersama- sama)  variabel  independen  faktor  masyarakat (X 1 ),  faktor  keluarga  (X 2 ),  Status  Sosial  (X 3 ), Pendapatan Peternak (X 4 ), Sumber pendapatan (X 5 ) dan Pemasaran (X 6 ) berpengaruh terhadap minat masyarakat beternak sapi Bali. Tabel 2, 5 menunjukkan nilai F hitung 5,863 > 2,262 (F tabel) dengan nilai signifikan 0,000 < 0,05 yang berarti H1 disetujui dan H0 ditolak, hasil  ini i menunjukkan t terdapat  pengaruh secara b bersama-sama 9 variabel independen faktor  masyarakat  (X 1 ),  faktor  keluarga  (X 2 ), Status  Sosial  (X 3 ),  Pendapatan  Peternak  (X 4 ), Sumber  Pendapatan  (X 5 )  dan  Pemasaran  (X 6 ) terhadap  variabel  dependen  (Y)  atau  minat masyarakat beternak sapi Bali.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  faktor masyarakat  (X1)  diukur  dari  dorongan lingkungan  yang  banyak  terlibat  dalam perdagangan  sapi  Bali  dan  dukungan datang  dari  peternak  sukses  lainnya  yang mengawasi  perdagangan  sapi  Bali. Hasil L uji parsial E menunjukkan  bahwa  variabel  faktor masyarakat  (X1)  mempunyai  nilai  signifikan 0,049 (p < 0,05) dan nilai T hitung 2,011 > 2,005 (T tabel) sehinggabH1 disetujui dan H0 ditolak. Hasil ini menunjukkan bahwa faktor komunitas mempengaruhi  minat  beternak  sapi  Bali.  Hal ini sesuai pernyataan Rusadi (2015) memelihara ternak  sapi  potong  dapat  mengangkat  derajat sosial seseorang.
Faktor keluarga memiliki nilai signifikansi sebesar 0,035 (p < 0,05) dan nilai T hitung 2,164 >  2,005  (T  tabel)  sehingga n H1  disetujui o dan HO  ditolak. Hasil  ini  menunjukkan  bahwa dorongan  keluarga  untuk  menjalankan  usaha ternak  sapi  Bali  sangat  setuju  sehingga  dapat memunculkan minat  untuk beternak sapi Bali. Salah  satu  faktor  utama  yang  berkontribusi terhadap  peningkatan  output  perekonomian keluarga  adalah  keterlibatan  pekerja  keluarga dalam  industri  peternakan  sapi  (Rusnan  dkk. 2015). Dengan demikian, kapasitas manajemen
Tabel 2. Hasil Analisis Regresi Linear Berganda Bersama-Sama (Simultan).
Model Sum of square df Mean square F hitung F tabel Sig. Regression 109,609 6 18,268 5,863 2,262 0,000 Residual 165,125 53 3,116 Total 274,733 59
setiap  anggota  keluarga  mempunyai  dampak yang  signifikan  terhadap  seberapa  efektif variabel  produksi  digunakan  baik  di  bidang pertanian  maupun  peternakan  (Setiawan  dkk. 2019). Tujuan utama pertanian keluarga adalah untuk memaksimalkan produktivitas  guna memenuhi  tuntutan  pembentukan  modal  dan operasi pertanian (Sirait dkk. 2015)
Status  sosial  memiliki  nilai  signifikansi yaitu 0,014 (p < 0,05) dan nilai T 0 hitung 2,541 >  2,005  (T  tabel)  artinya h H1 1 disetujui  dan  H0 ditolak.  Hasil  ini  menunjukkan  status  sosial memiliki pengaruh terhadap minat masyarakat beternak sapi Bali. Setyawati dan Setyowinahyu (2018)  mengatakan  bahwa  agar  setiap  orang dapat memperjuangkan status sosial yang lebih tinggi,  ciri-ciri  kedudukan  sosial  yang  tinggi juga mempengaruhi sikap sosial dan harga diri yang tinggi.
Selanjutnya,  pendapatan  peternak  dapat diukur berdasarkan prospek usaha peternakan sapi  Bali.  variabel  pendapatan  peternak  (X 4 ) memiliki n nilai s signifikansi  sebesar  0,000  (p <0,05) dan nilai T I hitung 4,156 > 2,005 (T tabel) Hal  ini  menunjukkan  bahwa  H0  ditolak  dan H1  disetujui.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa variabel L pendapatan  peternak  memberikan pengaruh  terhadap  minat  masyarakat  dalam usaha  ternak  sapi k Bali. Petani  menghasilkan uang dengan menjual ternaknya, dan semakin banyak  hewan  yang  mereka  jual,  semakin banyak  pula  uang  yang  mereka  hasilkan. Pendapatan  dalam  hal  ini  hasil  keuntungan peternak adalah selisih antara total pendapatan dari  penjual  ternak  dengan  total  biaya  yang dikeluarkan  selama  seumur  hidup.  Semakin besar  perusahaan  maka  semakin  tinggi  pula pendapatannya (Taufik dkk. 2023).
Sumber pendapatan  diukur  berdasarkan prospek  usaha  peternakan  sapi  Bali . Variabel
sumber  pendapatan  peternak  (X 5 )  memiliki nilai  signifikansi b sebesar  0,022  (p  <  0,05) dan  nilai t T  hitung  2,354  >  2,005  (T  tabel) yang  berarti  H1  disetujui i dan  H0 0 ditolak. Hasil l ini i menunjukkan b bahwa variabel sumber pendapatan  peternak  memberikan  pengaruh terhadap minat masyarakat dalam beternak sapi Bali.  Usaha ternak sapi Bali dapat memberikan penghasilan  tambahan  untuk  memenuhi kebutuhan  hidup  peternak,  selain  itu  pula sebagai  tabungan  juga  memiliki  nilai  ekonomi yang  signifikan,  menjadikannya  pilihan  yang layak  untuk  pendapatan  tambahan,  sehingga masyarakat  berminat  beternak  sapi  Bali. Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Sani  dkk (2021) bahwa  alasan  kuat  petani  memelihara sapi  Bali  adalah  keinginan  untuk  menambah pendapatan,  ambisi  untuk  mengumpulkan tabungan  dan  meningkatkan  tabungan  saat ini. Ternak sapi sendiri bisa menjadi tabungan keluarga yang bisa a dijual kapan saja. Hartono (2011)  menambahkan  sumber  pendapatan berasal dari pendapatan usaha tani. Pendapatan pertanian terdiri dari pendapatan dari peternak dan  budidaya  sawah  (tanaman  pangan)  dan lahan  kebun  (  tanaman  tahunan).  Pendapatan non-pertanian  meliputi  pekerjaan  konstruksi, pekerjaan pertanian, perdagangan dan jasa.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  pemasaran (X 6 ) memiliki nilai signifikansi sebesar 0,085 (p > 0,05) dan nilai T hitung 1,752 < 2,005 (T tabel) menunjukkan bahwa H0 harus diterima dan H1 harus ditolak, Hal ini menunjukkan tidak adanya pengaruh  yang  nyata  variabel  pemasaran terhadap  minat  beternak.  Pemasaran  tidak memberikan  pengaruh  dalam  faktor  penentu minat beternak dalam usaha ternak sapi Bali. Hal ini disebabkan oleh para peternak yang menjual ternaknya ketika saat membutuhkan dana saja dan hari raya atau acara besar untuk mencukupi
Tabel 3. Analisis regresi linear berganda secara parsial faktor sosioekonomi.
Variabel Koefisien regresi t-hitung t-tabel Sig. Keterangan Faktor Masyarakat (X1) 0,197 2,011 2,005 0,049 Signifikan Faktor Keluarga (X2) 0,362 2,164 0,035 Signifikan Status sosial (X3) 0,201 2,541 0,014 Signifikan Pendapatan peternak (X4) 1,303 4,156 0,000 Signifikan Sumber pendapatan (X5) 1,422 2,354 0,022 Signifikan Pemasaran (X6) 0,930 1,757 0,085 Tidak signifikan R2 0,399 F-hitung 5,863 0,000 Signifikan
JITP Vol. 12 No. 1,  2024
kebutuhan keluarga. Sehingga meskipun harga ternak yang dijual menurun peternak akan tetap menjual ternak mereka dengan alasan kebutuhan hidup  yang  harus  dipenuhi,  hal  inilah  yang menyebabkan pemasaran tidak efektif terhadap minat  peternak  dalam  usaha  ternak  sapi  Bali. Heryadi  (2011)  menyatakan  bahwa  dalam pemasaran  ternak,  penetapan  harga  biasanya selalu  dikaitkan  dengan  adanya  kebutuhan uang  tunai  yang  mendesak  oleh  masyarakat, jika  masyarakat  hanya  berpartisipasi  sebagai pengambil  harga  karena  mereka  mempunyai pengaruh yang kecil dalam negosiasi dan karena perantara sering menggunakan pemasaran yang menipu,  yang  merugikan  masyarakat,  karena mereka benar-benar membutuhkan uang..

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan Kesimpulan pada penelitian ini adalah h secara  analisis r regresi  linear b berganda yang  dilakukan  secara  parsial  (sendiri-sendiri) variabel  independen  faktor  masyarakat (X 1 ),  faktor  keluarga  (X 2 ),  Status  Sosial  (X 3 ), Pendapatan Peternak (X 4 ), Sumber pendapatan (X 5 )  dinyatakan  berpengaruh  terhadap  minat masyarakat  peternak  atau  variabel  dependen (Y)  dan  pemasaran  (X 6 )  dinyatakan  tidak berpengaruh  terhadap  minat  masyarakat peternak atau variabel dependen (Y). Sedangkan hasil tes analisisnya tersendiri yang di uji secara simultan  (bersama-sama)  variabel  independen faktor  masyarakat  (X 1 ),  faktor  keluarga  (X 2 ), Status  Sosial  (X 3 ),  Pendapatan  Peternak  (X 4 ), Sumber  pendapatan  (X 5 )  dan  pemasaran  (X 6 ) berdampak  terhadap  minat  individu  terhadap peternakan sapi Bali.

## Saran
Untuk  memberikan  informasi  kepada masyarakat  tentang  manfaat  sosial  ekonomi dari beternak sapi bali, penelitian ini diharapkan dapat  menjadi  rekomendasi  bagi  pemerintah daerah. Selain itu, dapat menjadi sumber data dan  referensi  bagi  peneliti  selanjutnya  yang ingin  melakukan  penelitian  lebih  luas  dan komprehensif.

## DAFTAR PUSTAKA
Abadi  M,  L.  O.  Nafiu,  T.  Saili,  and  Y.  Lukman. 2023.  Sustainable  Bali  cattle  breeding  and the  future  of  smallholder  farming  in  South
Konawe  District,  Indonesia.  Journal  of  Law and Sustainable Development, 11(12): 1-17.
Abadi  M,  T.  Saili,  Hijrawatri,  A.  Rizal.  2021. Kapasitas  peningkatan  populasi  ternak sapi  Bali  di  Kecamatan  Mowila  Kabupaten Konawe  Selatan.  Musamus  Journal  of Agribusiness (Mujagri). 4(1): 35-46.
Algifari, A. R. 2000. Analisis Regresi (Teori Kasus dan Solusi). BPFE Yogyakarta, Yogyakarta.
Aprilianti.  2017.  Pengantar  Ilmu  Ekonomi. Alfabeta, Bandung.
Aziz,  G.  A,  Kartawan,  dan  B.  Rahmat.  2020. Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  kinerja pengembangan peternakan sapi perah rakyat di  Kecamatan  Pagerageung  Kabupaten Tasikmalaya. Agribusiness System Scientific Journal, 1(1): 15-29.
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Muna  2021.
Kabupaten  Muna  Dalam  Angka.  BPS Kabupaten Muna, Muna.
Badan  Pusat  Statistik  Kecamatan  Napabalano 2022. Kecamatan Napabalano dalam Angka. BPS Kecamatan Napabalano, Muna.
Ervina.  D.,  A.  Setiadi,  dan  T.  Ekowati.  2019. Analisis  faktor-faktor  yang  mempengaruhi pendapatan  usaha  ternak  sapi  perah kelompok  tani  ternak  Rejeki  Lumintu  di Kelurahan Sumurrejo Kecamatan Gunungpati Semarang.  Soca:  Jurnal  Sosial  Ekonomi Pertanian, 13(2): 188-200.
Hartini, P. Saptono, dan Sutardji. 2013. Pengaruh tingkat  pendidikan  terhadap  tingkat pendapatan  masyarakat  peternak  sapi perah di Desa Sukorame Kecamatan Musuk Kabupaten  Boyolali.  Edu  Geography,  1(2): 33-38.
Hartono, B. 2011. Analisis ekonomi rumah tangga peternak sapi potong di Kecamatan Damsol Kabupaten  Donggala  Provinsi  Sulawesi Tengah. J. Ternak Tropika, 12(1): 60-70.
Heryadi, A. Y. 2011. Pola pemasaran sapi potong di  Pulau  Madura.  Jurnal  Sosial  Ekonomi Peternakan, 5(2): 38-46.
Helpan,  E.P.,  H.  A.  Hadini,  M.  Abadi.  2021. Analisis faktor pendukung dan penghambat peningkatan populasi sapi Bali di Kecamatan Puriala  Kabupaten  Konawe.  JIPHO  (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo), 3(4): 421-428.
Hijrawati.,  T.  Saili,  dan  M.  Abadi.  2022.  Potensi pengembangan  sapi  Bali  di  Kecamatan Mowila  Kabupaten  Konawe  Selatan.  Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo. 4(1): 5-12.
Hoesni, F. 2015. Pengaruh keberhasilan Inseminasi Buatan  (IB)  antara  sapi  Bali  dara  dengan

## Abadi, dkk
sapi Bali yang pernah beranak di Kecamatan Pemayung  Kabupaten  Batang  Hari.  Jurnal Ilmiah  Universitas  Batanghari  Jambi,  15(4): 20-27.
Ikun, A. 2018. Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat populasi ternak kerbau di Kecamatan Beboki  Anleu  Kabupaten  Timor  Tengah Utara. Journal Animal of Science, 3(3): 38-42.
Indrayani, I. dan Andri. 2018. Faktor-faktor yang mempengaruhi  pendapatan  usaha  ternak sapi potong di Kecamatan Sitiung, Kabupaten Dharmasraya.  Jurnal  Peternakan  Indonesia, 20(3): 151-159.
Luthfiana,  M.  R.,  A.  Mauludin,  dan  L.  Nurlina.
2019.  Hubungan  lantara  motivasi  peternak perempuan  dengan  keberlanjutan  peternak sapi  perah  di  Kelurahan  Cipari  Kecamatan Cigugur Kabupaten Kuningan. Jurnal Sosial Bisnis Peternakan, 1(1): 1-10.
Nainggolan, R. R. E. 2017. Pengaruh faktor sosial ekonomi peternak terhadap pola pengelolaan sapi perah di Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Jurnal Ilmiah Wahana Bakti Praja, 7(2): 127-138.
Nanang,  A.  D.  P.  dan  W.  Slamet.  2022.  Faktor yang  mempengaruhi  minat  peternak  dalam mengembangkan  ternak  sapi  di  Desa Pademawu  Timur,  Kecamatan  Pademawu, Kabupaten  Pamekasan.  Jurnal  Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 9(3): 1105-1115.
Ningsih, Y. N. N, Hidayat, dan O. E. Damiko. 2013. Analisis kontribusi pendapatan dan efisiensi ekonomi  usaha  ayam  niaga  pedaging  di Kabupaten  Purbalingga.  Jurnal  Ilmiah.  1(3): 1078-1085.
Nurlaila,  S.,    dan  M.  Zali.  2020.  Faktor  yang mempengaruhi  peningkatan  populasi  sapi Madura  di  sentra  sapi  Sonok  Kabupaten Pamekasan.  Jurnal  Ilmu  dan  Teknologi Peternakan Tropis, 7(1): 21–28.
Rusadi,  D.  S.  2015.  Pengaruh  Sosial  Ekonomi terhadap Minat pemuda dalam Beternak Sapi Potong.  Skripsi.  Universitas  Hasanuddin, Makassar.
Rusnan, H., C. L. Kaunang, dan Y. L. Tulung. 2015. Analisis potensi dan strategi pengembangan sapi potong dengan pola integrasi kelapa–sapi di  Kabupaten  Halmahera  Selatan  Provinsi Maluku Utara. Zootec. 35(2). 187-200.
Rizal,  A,  Fredy,  Adrianus,  dan  I.  N.  Widyantari.
2021.  Kampung  Semangga  Jaya  sebagai sentra  produksi  pakan  ternak  sapi.  Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(4): 167-173.
Rizal,  A,  D.  Laiyan,  Y.  Mekiuw,  Adrianus,  M. Yusuf,  dan  Anwar.  2022.  Kampung  Muram
Sari  sebagai  basis  pengembangan  ternak kambing  di  Kabupaten  Merauke.  Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(4): 237-331.
Santoso S. 2000. Buku Latihan SPSS Parametrik. PT
Alex Media Kompetindo Gramedia, Jakarta.
Sani,  L.  O.  A,  H.  Hafid,  L.  O.  M.  Munadi,  D. Zulkarnain,  dan  S.  R.  R.  Pujian.  2021. Motivation  of  Bali  cattle  farmers  Tinanggea and  Palangga  Subdistrict  South  Konawe Regency.  International  Journal  of  Science, Technology and Management, 2(3): 737-746.
Setiawan,  H.  2017.  Pengaruh  karakteristik peternak  terhadap  motivasi  beternak  sapi potong  di  KelurahanbBangkala  Kecamatan Maiwa.  [Skripsi].  Universitas  Hasanuddin Makassar.
Setyawati,  Y.,  dan  C.  K.  B.  Setyowinahyu.
2018.  Kajian  sosial  ekonomi  dalam  upaya peningkatan kesejahteraan petani bunga pada Gapoktan  Sekar  Mulya  dan  Gelora  Bunga Desa Sidomulyo Kecamatan Batu, Kota Batu. Jurnal Ilmu Manajemen dan Akuntansi, 6(2): 9-16.
Sirait. P., Z. Lubis, dan M. Sinaga. 2015. Analisis sistem  integrasi  sapi  dan  kelapa  sawit dalam  meningkatkan  pendapatan  petani di  Kabupaten  Labuhanbatu.  Agrica  (Jurnal Agribisnis Sumatera Utara), 8(1): 1–15.
Saili,  T.  2020.  Production  and  reproduction performances  of  Bali  cattle  in  Southeast Sulawesi-Indonesia.  In  IOP  Conference Series: Earth and Environmental Science. 465, p. 012004. IOP Publishing.
Setiawan, B. D., A. Arfa’i, Y. S. Nur. 2019. Evaluasi sistem  manajemen  usaha  pembibitan  sapi Bali  terintegrasi  dengan  perkebunan  kelapa sawit di Kabupaten Pasaman Barat, Provinsi Sumatera  Barat.  Jurnal  Ilmiah  Peternakan Terpadu, 7(3): 276-286.
Taufik, D. K., I. Susanti S, S. Suhartina, A. Agustina. A. Nita, dan N. Ali. 2023. Analisis pendapatan peternak sapi Bali sistem bagi hasil di Desa Kuo Kecamatan Pangale Kabupaten Mamuju Tengah  Provinsi  Sulawesi  Barat.  Jurnal Pertanian Agros., 25 (3): 2045-2052.
Ukkas,  I.  2017.  Faktor-faktor  mempengaruhi produktivitas  tenaga  kerja  kecil  di  Kota Palopo.  Journal  of  Islamic  Education Management, 2(2): 187-198.
Utami, S. N., dan M. D. Adita. 2021. Tingkat motivasi peternak  sapi  Jabres  untuk  mendukung ketahanan  pangan  di  Kabupaten  Brebes. Agrisaintifika:  Jurnal  Ilmu-Ilmu  Pertanian, 5(2): 142- 148.