## PENETAPAN KADAR BENZO(A)PIREN PADA DAGING BABI BAKAR DENGAN MENGGUNAKAN HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC)
Alfin Syahrin M. Ruslan 1) , Sri Sudewi 1) , Henki Rotinsulu 1 )
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115

## ABSTRACT
Benzo(a)pyrene  (BAP)  is  a  prototype  compound  of  polycyclic  aromatic  hydrocarbons  (PAH). BAP  and  oter  PAH  produced  primarily  by  the  incomplete  combustion  or  pyrolysis  of  organic materials  in  the  enironvement.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  benzo(a)pyrene compound  during  the  treatment  and  time  of  processing  as  well  as  the  devreasing  levels  of benzo(a)pyrene in roasted pork wrapped with banana leaves and aluminium foil which done by High Liquid  Performance  Chromatography  (HPLC)  analytical  methods.  HPLC  analysis  used  in  assay  of the  benzo(a)pyrene  assay  was  done  with  a  mixture  of  acetonitrile  mobile  phase  :  destilled  water (90:10  and  85:15)  with  a  flow  rate  of  1.0  and  1.5  mL/min.  Result  of  the  research  on  the  levels  of benzo(a)pyrene in roasted pork without wrapping with 30, 45, 60 minutes were 6.588; 8.432; 26488 g/L,  respectively.  The  content  of  compound  of  benzo(a)pyrene  in  roasted  pork  wrapped  in  banana leaves  with  30,  45  and  60  minutes  were  6.016;  7.068  and  7.159  mg/L  respectively.  The  levels  of benzo(a)pyrene  compound  in  grilled  pork  wrapped  with  aluminum  foil  grilled  in  30,  45  and  60 minutes were 0.470; 0.817 and 7.015 mg/L, respectively. Decreasing levels of benzo(a)pyrene in the group of wrapping with banana leaves with parameters of 30, 45, and 60 minutes have decreased the levels  of  8,  16,  and  72  %,  then  the  group  of  wrapping  aluminum  foil  have  decreased  the benzo(a)pyrene  with  parameter  30,  45,  and  60  minutes  were  92,  90  and  73  %.  Benzo(a)pyrene compound for roasted pork wrapped in aluminum foil could reduce the levels of benzo(a)pyrene more than the roasted pork wrapped with banana leaves.
Keywords : Benzo(a)pyrene, grilled pork chops, HPLC analysis

## ABSTRAK
Benzo(a)piren  (BaP)  merupakan  senyawa  prototipe  polisiklik  aromatik  hidrokarbon  (PAH). BaP  dan  PAH  lainnya  diproduksi  terutama  oleh  pembakaran  tidak  sempurna  atau  pirolisis  bahan organik  di  lingkungan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  senyawa  benzo(a)piren  pada perlakuan dan waktu pengolahan serta mengetahui penurunan kadar  benzo(a)piren pada daging babi bakar yang dibungkus daun pisang dan almunium foil dilakukan dengan metode analisis High Liquid Performace  Cromatography (HPLC) yang  digunakan  dalam  penetapan  kadar  Benzo(a)piren  pada daging  babi  bakar  dengan  variable  waktu  pengolahan.  Optimasi  penetapan  kadar  benzo(a)piren dilakukan dengan kombinasi Fase gerak Asetonitril : Aquades (90:10) dan (85:15) dengan laju alir 1,0 dan  1,5  mL/menit.  Hasil  penelitian  yang  dilakukan  kadar  benzo(a)piren  dalam  daging  babi  bakar bakar tanpa pembungkusan dengan waktu 30, 45 dan 60 menit yaitu 6,588;  8,432 dan 26,488  µg/L. Kadar  senyawa  benzo(a)piren  dalam  daging  babi    bakar  yang  dibungkus  menggunakan  daun  pisang dengan  waktu  30,  45  dan  60  menit  yaitu  6.016;  7,068  dan  7,159    µg/L.  Kemudian  untuk  kadar senyawa benzo(a)piren pada daging babi bakar yang dibungkus menggunakan allumunium foil dengan waktu 30, 45 dan 60 menit yaitu 0,470;  0,817  dan 7,015 µg/L. Penurunan kadar benzo(a)piren pada kelompok  pembungkusan  daun  pisang  dengan  parameter  waktu  30,  45,  dan  60  menit  memiliki penurunan  kadar  sebesar  8,  16,  dan  72%,  kemudian  kelompok  pembungkusan allumunium  foil penurunan  kadar  benzo(a)piren  dengan  parameter  waktu  30,  45,  dan  60  menit  sebesar  92,  90,  dan 73%. Kandungan senyawa Benzo(a)piren dengan perlakuan yang dibungkus dengan alumunium foil dapat menurunkan kadar Benzo(a)piren lebih banyak dibandikan dengan perlakuan yang di bungkus daun pisang.
Kata Kunci : Benzo(a)piren, daging babi bakar, HPLC

## PENDAHULUAN
Manusia membutuhkan makanan yang  sehat  dan  bergizi  untuk  menjalankan aktivitas  sehari-hari.    Salah  satu  makanan yang  paling  digemari  oleh  masyarakat umum yaitu daging olahan. Daging merupakan  bahan  pangan  yang  penting dalam  memenuhi  kebutuhan  gizi.  Selain mutu proteinnya tinggi, pada daging terdapat pula  kandungan  asam  amino  esensial  yang lengkap dan seimbang.
Daging  didefinisikan  sebagai  semua jaringan  hewan  dan  semua  produk  hasil pengolahan  jaringan-jaringan  yang  sesuai untuk  dimakan  serta  tidakmenimbulkan gangguan kesehatan bagi yang memakannya (Soeparno,  2005).  Daging  sebagai  jaringan hewan  yang  dapat  digunakan  sebagai makanan,  sering  pula  diperluas  dengan memasukkan  organ-organ  seperti  hati  dan ginjal,  otot  dan  jaringan  lain  yang  dapat dimakan disamping urat daging.
Daging  babi  diproses  dengan  cara dibakar  menggunakan  arang,  batok  kelapa maupun  menggunakan  pemanggang  dengan bahan  bakar  gas.  Pembakaran  dilakukan secara  manual  menggunakan  kipas  tangan dengan  tingkat  kematangan  berdasarkan perasaan atau pengalaman dalam membakar sate.  Daging babi dibakar dengan suhu yang tinggi,  sehingga  dapat  mempengaruhi  sifat fisik dan kimia daging babi tersebut.
Daging yang dibakar diduga memiliki cemaran kimia yaitu zat karsinogenik  karena  proses  pembakaran pada  suhu  tinggi,  yaitu  akan  membentuk kelompok  senyawa  polisiklik  aromatik hidrokarbon (PAH). Komponen PAH
merupakan kelompok senyawa yang terbentuk  akibat  pembakaran  yang  tidak sempurna  dari  zat-zat  anorganik  seperti arang,  minyak  dan  gas  serta  zat  organik seperti  tembakau.    Dalam  daging  yang dipanggang,  PAH  terbentuk  saat  lemak
daging  menetes  di  atas  arang,  kemudian menyatu  dalam  asap  dan  menempel  pada daging. Komponen PAH terutama benzo(a)piren  (BaP)  merupakan  jenis  PAH yang  memiliki  tingkat  karsinogenik  tinggi dan  digunakan  sebagai  indikator  adanya kelompok PAH
Benzo(a)piren adalah senyawa prototipe  polisiklik  aromatik  hidrokarbon (PAH).  BAP  dan  PAH  lainnya  diproduksi terutama  oleh  pembakaran  tidak  sempurna atau  pirolisis  bahan  organik  di  lingkungan (IARC, 1983).
Beberapa  upaya  untuk  menurunkan kadar senyawa hidrokarbon aromatik polisiklik  dalam  makanan  panggang  telah dilakukan seperti proses pemanasan sebelum pemanggangan,  pembungkusan  makanan saat  pemanggangan  (Farhadian  dkk.,  2011) selain  itu  penggunaan  plastik  LDPE  untuk menyerap  senyawa  hidrokarbon  aromatik polisiklik  (Chen  dan  Chen,  2005).  Hal tersebut  dimaksudkan  untuk  menghindari adanya  kontak  langsung  makanan  serta mengurangi  waktu  kontak  dengan  sumber panas.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  maka mendorong penulis untuk melakukan penelitan mengenai penetapan kadar benzo(a)piren yang terkandung dalam daging  babi  bakar  menggunakan High
Performance Liquid Chromatograpy (HPLC). Dimana  penulis  memfokuskan paromerter  dengan  perlakuan  menggunakan pembungkus  dan  tanpa  pembungkusan,serta waktu  pengolahan  yang  diharapkan  dapat meminimalisir  kadar  benzo(a)piren  pada daging babi bakar.

## BAHAN DAN CARA KERJA Alat
Alat yang digunakan adalah seperangkat  instrument  HPLC,  alat-alat gelas, timbangan analitik, lemari
penndingin,  sentrifugasi,  rotary  evaporator, mikrofilter.
Bahan Bahan-bahan  yang digunakan adalah daging  babi  mentah  ,  daging  babi  bakar, daun  pisang,  allumunium  foil,  Aquades  , benzo(a)piren (pa), asetonitril (pa), methanol (grade HPLC), Na 2 SO 4 Anhidrat, etil asetat.

## CARA KERJA

## Pengambilan Sampel
Sampel  daging  babi  mentah  diambil dari Supermarket di  kota  Manado.  Sampel daging  babi  bakar  diambil  dari  tiga  Rumah Makan  di  kota  Manado.  Total  sampel  12 yang terdiri dari 9 daging babi mentah dan 3 daging babi bakar.
Pembuatan Larutan Standar a. Stok standar larutan 1 Larutkan 2,5 mg benzo(a)piren dalam 50 mL  asetonitril  dalam  50  mL  labu  takar dan  encerkan  sampai  tanda  dengan asetonitril. Konsentrasi
akhir benzo(a)piren 50 mg/L.
b. Stok standar larutan 2 Tambahkan  1  mL  stok  larutan  standar  1 ke dalam 50 mL labu takar dan encerkan samapai tanda dengan asetonitril. Konsentrasi  akhir benzoapiren menjadi  1 mg/L.
c. Stok standar larutan 3
Tambahkan  1  mL  stok  larutan  standar  2
ke dalam 50 mL labu takar dan encerkan sampai tanda dengan asetonitril. Konsentrasi  akhir  benzoapiren  menjadi 20 µg/L.

## Optimasi Fase Gerak dan Laju Alir
Larutan  Standar  Benzoapiren  pada konsentrasi  20  µg/L  diinjeksikan  sebanyak 20 µL pada komposisi fase gerak Asetonitril :  Aquades  pada  perbandingan    (90:10)  dan (85:15)    dengan  perbandingan  fase  gerak terpilih  laju  alir    1.0  dan  1,5  mL/menit  dan deteksi pada panjang gelombang 254 nm.

## Perlakuan Sampel
a. Penyiapan sampel Sampel daging babi mentah dibersihkan,  kemudian  diberi  perlakuan yaitu  bagian  I  daging  dibakar  tanpa pembungkusan,  bagian  II  daging  babi dibakar  dengan  menggunakan  daun  pisang, bagian III daging babi dibakar menggunakan allumunium foil.Pada masing-masing bagian ikan,  dibakar  dalam  waktu  30,  45,  dan  60 menit. Setelah itu, sampel daging babi bakar diblender hingga halus kemudian dikeringkan  dalam  oven  100 ⁰ C  hingga kandungan  air  habis  (Lukitaningsih  dkk, 2001).
b. Ekstraksi sampel
Masukkan 2 g Na 2 SO 4 Anhidrat dan 2 g sampel  ke  dalam  50  mL  tabung  centrifuge kemudian  tambahkan  20  mL  etil  asetat. Campurkan selama 1 menit untuk mengekstrak,  kemudian  sentrifugasi  ekstrak selama  2  menit  pada  8000  rpm,  ambil supernatant.  Kemudian  tambahkan  20  mL etil  asetat  ke  residu  dan  ekstrak  kedua kalinya dengan cara yang sama.
Supernatant  I  dan  II  (  masing-masing  20 mL)  dievaporasi  pada  suhu  55 0 C    takar  dan encerkan  sampai  tanda  batas  dengan  etil asetat.  Sebelum  diinjeksi  larutan  disaring terlebih dahulu dengan penyaring 0.45 µm.

## Penetapan Kadar Sampel
Sampel  disuntikkan  ke  dalam  HPLC pada  kondisi  yang  sudah  di  optimasi  (  Fase gerak  (asetonitril  :  aquades  ),  laju  alir  (1,0 dan 1,5 mL/menit).
Analisis Data
Dibuat kurva kalibrasi dengan persamaan  garis  linier  (y=a+bx).  Dengan memasukkan  konsentrasi  sampel  dan  luas area.  Masing-masing  sampel  mempunyai luas  daerah  pada  retensi  time  terpilih kedalam  persamaan  garis  linier  sehingga diperoleh konsentrasinya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Optimasi Fase Gerak dan Laju Alir
Penetapan kadar Benzo(a)piren dilakukan  pada  kondisi  optimum  yang terpilih  dengan High  Performace  Liquid Cromatography menggunakan kolom symmetry (C18)  dengan  dua  kondisi, pertama  kecepatan  alir  1,0  mL/menit, panjang  gelombang  254  nm  dan  volume penyuntikan  20  µL.  Komposisi  fase  gerak semula  terdiri  dari  Asetonitril  :  Aquades (90:10)  .  Pada  komposisi  ini,  waktu  retensi Benzo(a)piren yaitu 10,048  menit.  Dimana hasil dari kondisi pertama menunjukkan plat teoritis  (N)  13983,275    ,  HETP  0,0010, faktor kapasitasnya 7,0384 dan asimetri atau faktor  pengekorannya  1,0000.  Kemudian dilakukan  modifikasi  fase  gerak  yaitu komposisi kedua Asetonitril : Aquades (85 : 15)  waktu  retensi  benzo(a)piren  yaitu  8,580 menit  dengan  menggunakan  laju  alir  1,5 mL/menit.  Pada  kondisi  kedua  dihasilkan kondisi kromatogram yang sangat berdekatan , hasil  plat  teoritisnya  (N) 1631,8764, HETP 0,0091 , faktor kapasitasnya 4,5498 dan asimetrinya 0,7500. Dari  hasil  kedua  metode  tersebut,
dipilihlah metode pertama yaitu
menggunakan komposisi fase gerak Asetonitril : Aquades (90:10) dan kecepatan alir 1,0 mL/menit. Metode ini dipilih karena menghasilkan plat teoritis yang lebih banyak dari  pada  komposisi  fase  gerak  yang  lain, HETP ( Height Equivalent Theoritical Plate ) yang lebih kecil.

## Penetapan Kadar Benzo(a)piren
Penetapan kadar Benzo(a)piren dilakukan  dengan  menggunakan  12  sampel dan  3  sampel  diambil  dari  rumah  makan  di Kota  Manodo  dan    9  sampel  diberi perlakuan  dan  waktu  pengolahan.  Sampel kelompok  pertama  adalah  daging  babi  yang dibakar  langsung  menggunakan  arang  tanpa dibungkus,  sampel  kelompok  kedua  adalah daging babi  yang terlebih dahulu dibungkus dengan  menggunakkan  daun  pisang  lalu dibakar menggunakan arang, sampel kelompok  ketiga  adalah  daging  babi  yang terlebih dahulu dibungkus dengan menggunakan  alumunium  foil  lalu  dibakar menggunakan  arang.  Dengan  menggunakan parameter waktu 30, 45 dan 60 menit untuk masing-masing    perlakuan.    Hasil  data penetapan kadar Benzo(a)piren dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil Penetapan kadar Benzo(a)piren dalam Sampel daging babi Bakar yang diberi perlakuan
Sampel daging babi bakar Parameter Waktu (Menit) Luas Puncak (mV) Rata-rata Waktu retensi (menit) Kadar Terukur (µg/L) 30 152615 10,619 6,588 Kelompok 1 45 194922 10,224 8,432 60 611332 10,619 26,488 30 130460 9,652 6,016 Kelompok 2 45 163689 9,169 7,068 60 165798 8,981 7,159 30 11649 10,549 0,470 Kelompok 3 45 19599 11,328 0,817 60 162465 9,066 7,015
Keterangan  :  Kelompok  1:  Tanpa  pembungkusan;  Kelompok  2:  Dibungkus  dengan  daun  pisang; Kelompok 3: Dibungkus dengan alumunium foil.
Tabel 2. Hasil Penetapan kadar Benzo(a)piren dalam Sampel daging babi Bakar yang beredar di rumah makan Kota Manado
Sampel
daging babi Bakar Rumah Makan Kota Manado Luas Puncak (mV) Rata-rata Waktu retensi (menit) Kadar Terukur (µg/L) O 418459 11,306 18,121 P 410416 10,436 17,772 Q 650195 10,512 28,175
Pada  penetapan  kadar  Benzo(a)piren pada  daging  babi  bakar,  penelitian  ini  di lakukan  dengan  tiga  kelompok,  kelompok pertama  tanpa  pembungkus,  kelompok kedua  menggunakan  daun  pisang,  dan kelompok  ketiga  menggunakan  Alumunium foil . Dengan waktu pembakaran 30, 45, dan 60  menit.  Kelompok  pertama  (tanpa pembungkus)  dengan  waktu  30,  45,  dan  60 menit  yaitu  6,588;  8,432,  dan  26,488  µg/L, dan pada daging babi bakar kelompok kedua (dibungkus  menggunakan  daun  pisang) dengan  waktu  pembakaran  30,  45,  dan  60 menit  yaitu  6,016;  7,068,  dan  7,159  µg/L. Untuk kelompok ketiga (dibungkus menggunakan  alumunium  foil)  dengan waktu  pembakaran  30,  45,  dan  60  menit yaitu  0,470;  0,817  dan  7,015  µg/L. Selanjutnya untuk kadar  benzo(a)piren pada daging babi bakar  yang ada dirumah makan O, P, dan Q yang ada di Kota Manado yaitu 18,121; 17,722 dan 28,175 µg/L.
Pada  hasil  penelitian  penurunan kadar benzo(a)piren pada kelompok pembungkusan daun pisang dengan parameter  waktu  30,  45,  dan  60  menit
memiliki penurunan kadar sebesar 8, 16, dan 72%,  kemudian  kelompok  pembungkusan alumunium foil penurunan kadar benzo(a)piren  dengan  parameter  waktu  30, 45,  dan  60  menit  sebesar  92,  90,  dan  73%. Penelitian  yang  dilakukan  Farhadian  (2010) yang  menghasilkan  penurunan  kadar  BaP dengan menggunakan daun pisang 32-100% dan alumunium foil sebesar 34-100%.
Kandungan  senyawa  benzo(a)piren dengan perlakuan yang dibungkus alumunium  foil dapat    menurunkan  kadar benzo(a)piren.  Hal  ini  disebabkan  karena alumunium  foil  senyawa  an  organik  yang sukar terbakar sehingga dapat meminimalisir kadar  benzo(a)piren. Umumnya  Aluminium murni yang dijual dipasaran adalah Aluminium murni 99%, misalnya Aluminium Foil. Kandungan alumunium ini dapat  melindungi  sampel  dari  kontak langsung  dengan  api. Hal  ini  juga  sampel dengan  kelompok  tiga  benar-benar  tidak mengalami  kontak  dengan  sumber  api,  dan sampel  menerima  panas  secara  merata  dan tidak berlebihan (< 300 0 C).
Keterangan  :  Kelompok  2:  Dibungkus  dengan  daun  pisang;  Kelompok  3:  Dibungkus dengan alumunium foil.

## Tabel 3. Hasil Penurunan kadar benzo(a)piren
Sampel daging babi bakar Parameter Waktu (Menit) Penurunan Kadar 30 8% Kelompok 2 45 16% 60 72% 30 92% Kelompok 3 45 90% 60 73% Pembungkusan menggunakan
aluminium  foil menghasilkan  daging  babi bakar  dengan  aroma  yang  kurang  nikmat dibandingkan  kelompok  dua  daging  babi bakar  menggunakan  daun  pisang,  Hal  ini disebebkan  karena  daun  pisang  termaksud senyawa  organic  yang  memiliki  banyak atom C.
Kandungan benzo(a)piren yang terdapat  dalam  sampel  kelompok  pertama dan  pada  sampel  daging  babi  bakar  rumah makan  O,  P,  dan  Q  melebihi  batas  yang dianjurkan oleh The Joint FOA/WHO Expert Committee  on  Food  Additivies (JEFTA) yaitu  10  μg/kg  atau  10  ppb.  Besarnya kandungan benzo(a)piren disebabkan karena proses  pembakaran  yang  terlalu  lama  dan jarak  pembakaran  antara  daging  dan  api yang  terlalu  dekat.  Waktu,  suhu  dan  jarak pembakaran merupakan variabel yang sangat  berpengaruh  pada  pembentukan senyawa HAP selama proses pembakaran.
Kandungan  senyawa  benzo(a)piren yang  tinggi  disebabkan  karena  adanya kontak  langsung  antara  daging  dengan api/sumber  panas  sehingga  meningkatkan terjadinya reaksi pirolisis lemak dan peluang terbentuknya senyawa PAH termasuk benzo(a)piren. Kandungan senyawa Benzo(a)piren  pada  daging  babi  bakar. kelompok  kedua  dan  ketiga  kandungan Benzo(a)piren  menurun.  Hal  ini  disebabkan karena  dengan  menggunakan  pembungkus, daging  babi  tidak  kontak  langsung  dengan api.  Sehingga  peluang  terjadinya  pirolisis lebih kecil.

## KESIMPULAN
1. Perlakuan dan variable waktu pengolahan  dapat  meminimalisir  kadar senyawa  benzo(a)piren  dalam  daging babi bakar.
2. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan  kadar  benzo(a)piren  dalam daging babi bakar bakar tanpa pembungkusan dengan waktu 30, 45 dan 60 menit yaitu 6,588;  8,432 dan 26,488 µg/L.  Kadar  senyawa  benzo(a)piren dalam  daging  babi    bakar  yang dibungkus  menggunakan  daun  pisang dengan waktu 30, 45 dan 60 menit yaitu 6.016; 7,068 dan 7,159  µg/L. Kemudian untuk kadar senyawa benzo(a)piren pada daging  babi  bakar  yang  dibungkus menggunakan allumunium  foil dengan waktu  30,  45  dan  60  menit  yaitu  0,470;
0,817  dan 7,015 µg/L. Serta untuk kadar benzo(a)piren  pada  daging  babi  bakar bakar dirumah makan O, P, dan Q  yaitu 18,121;  17,722 dan 28,175 µg/L.
3. Kandungan senyawa Benzo(a)piren dengan perlakuan yang dibungkus dengan alumunium foil dapat menurunkan  kadar  Benzo(a)piren  lebih banyak  dibandikan  dengan  perlakuan yang di bungkus daun pisang.

## DAFTAR PUSTAKA
Chen,  J.,  and  Chen,  S.  2005.  Removal  of Polycyclic  Aromatic  Hydrocarbons by  Low  Density  Polyethylene  from
Liquid  Model  and  Roasted  Meat. Food Chemistry ., 90 : 461-469.
Farhadian,  A.  2010. Polycyclic  Aromatic Hydrocarbons  In  Grilled  Beef  and
Chicken and Their Reduction Through  Various  Treatments ,  Tesis diterbitkan,  Faculty  Food  Science and  Technology  Scope,  Universiti Putra Malaysia.
Farhadian,  A.,  Jinap  S.,  Hanifah  H.N.,  and Zaidul  I.S.    2011.  Effects  of  Meat
Preheating  and  Wrapping  on  The Levels of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons  in  Charcoal-grilled Meat, Food Chemistry . 124 : 141-146
Gandjar,  G.I.,  Rohman,  A.  2007. Kimia Farmasi  Analisis .  Pustaka  Pelajar, Yogyakarta.
IARC  Monogr  Eval  Carcinog  Risk  Chem Hum.  (1983). Polynuclear  Aromatic Com- pounds , 32: 211
Lukitaningsih,  E.,  Sudarmanto,  A.,  dan Noegrohati, S., 2001, Analisis Kandungan  Senyawa  Hidrokarbon
Polisiklik  Aromatik  dalam  Daging
Olahan .  Majalah  Farmasi  Indonesia, 12(3): 103-108 .
Soeparno,  2005. Ilmu  dan  Teknologi
Daging . UGM. Yogyakarta
WHO,1998.  Environmental  Health  Criteria
202. Selected  Non-heterocyclic  PAHs . Availablefrom:URL:http://www.inche m.org/documents/ehc/ehc/ehc202.htm.