## JURNAL PENELITIAN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN

## PENANGGUNG JAWAB
Ketua Program Studi Sosial Ekonomi Perikanan

## KETUA DEWAN REDAKSI
D. Bawole

## RADAKTUR AHLI
V. Nikijuluw, M.S. Baskoro, J. Hiariej,F. Rieuwpassa, P. Wenno

## REDAKTUR PELAKSANA
St. M. Siahainenia,  R.L. Papilaya, Y. Lopulalan, Y.M.T.N. Apituley, V.J. Pical, W. Talakua, E. Talakua

## PELAKSANA  TATA USAHA
L.M. Soukotta, A. Ruban, K. Pattimukay, J. Sangaji, F. de Lima, Y. Anaktototy

## PENERBIT
Program Studi Sosial Ekonomi Perikanan Jurusan Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura

## ALAMAT REDAKTUR
Program Studi Sosial Ekonomi Perikanan Jurusan Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura Jln. Mr. Chr. Soplanit Poka-Ambon Telp. (0911) 379859. Fax 379196
PAPALELE  merupakan  jurnal  penelitian  ilmu  sosial  ekonomi  perikanan  dan  kelautan  yang menyajikan artikel tentang hasil penelitian yang berkaitan dengan bidang sosial ekonomi perikanan dan  kelautan.    Setiap  naskah  yang  dikirim  akan  dinilai  secara  kritis  oleh  tim  penilai  yang  relevan sebelum diterbitkan.  Jurnal ini diterbitkan dua kali setahun, bulan Juni dan Desember.

## KATA PENGANTAR
Puji  dan  syukur  kami  panjatkan  kepada  Tuhan  Yang  Maha  Esa  atas  rahmat-Nya,  Jurnal INSEI,  Jurnal  Penelitian  Ilmi-Ilmu  Sosial  ekonomi  Perikanan  yang  berganti  nama  menjadi PAPALELE,  Jurnal  penelitian  Sosial  Ekonomi  Perikanan  dan  Kelautan  dengan  tampilan  dan  tata letak baru telah diterbitkan.
PAPALELE,  Jurnal  penelitian  Sosial  Ekonomi  Perikanan  dan  Kelautan  sesuai  dengan Keputusan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia Nomor 0005.25800787/JI.3.1.SK.ISSN/2017.05- 29  Mei  2017  telah  mengeluarkan  nomor  ISSN  2580-0787  untuk  mulai  penerbitan  edisi  volume  1 nomor 1, Juni 2017. Pada edisi ini, ditampilkan lima tulisan penelitianyang berkaitan dengan ilmu sosial ekonomi perikanan dan kelautan.
Dengan diterbitkannya jurnal ini, diharapkan dapat memberikan informasi ilmiah di bidang sosial ekonomi perikanan  dan kelautan kepada pembaca. Saran dan masukan dari pembaca sangat diharapkan guna kesempurnaan penerbitan jurnal di waktu depan.

## DAFTAR  ISI
Halaman KATA PENGANTAR .............................................................................................................. i DAFTAR ISI  ........................................................................................................................... ii MAKSIMASI KEUNTUNGAN USAHA BUDIDAYA RUMPUT LAUT DI DESA SATHEAN Oleh: Eygner Gerald Talakua dan Frichilla Pentury  ............................................................... 1-9 PROSPEK PENGEMBANGAN UMKM PENGOLAHAN IKAN

## DI KOTA AMBON
Oleh: Stevanus Marelly Siahainenia dan Johanis Hiariey  ......................................................    9-15
ADAPTASI PERUBAHAN IKLIM DALAM PENGELOLAAN EKOSISTEM MANGROVE MELALUI PENDEKATAN EKOLOGI, EKONOMI DAN SOSIAL BUDAYA MASYARAKAT DI TELUK KOTANIA Oleh: Hellen Nanlohy, Ambaryanto, Azis Nur Bambang, dan Sahala Hutabarat  ..................    16-21 STRATEGI PEMBERDAYAAN MASYARAKAT NELAYAN PANCING TONDA ( TROLL LINE ) DI KECAMATAN LEIHITU
Oleh: Yofita Anaktototy  ..........................................................................................................    22-29
ANALISIS KEUNGGULAN BERSAING IKAN ASAP TUNACA DI KOTA AMBON Oleh: Eva M Jadera, Yolanda MTN Apituley, Renoldy L Papilaya  .......................................    30-38

## MAKSIMASI KEUNTUNGAN USAHA BUDIDAYA RUMPUT LAUT DI DESA SATHEAN

## PROFIT MAXIMIZATION OF SEAWEED CULTIVATION IN SATHEAN VILLAGE
Eygner Gerald Talakua 1* dan Frischilla Pentury 2
1 Program Studi Agribisnis Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Pattimura Jln. Mr. Chr. Soplanit, Desa Poka, Kota Ambon, Provinsi Maluku
2 Program Studi Agrobisnis Perikanan, Politeknik Perikanan Negeri Tual Jln. Langgur-Sathean Km.06, Kabupaten Maluku Tenggara, Provinsi Maluku * Penulis korespondensi: eygnertalakua@gmail.com Diterima 14 Februari 2017, disetujui 1 Mei 2017

## ABSTRAK
Penelitian  ini bertujuan untuk  mengkaji  keuntungan  maksimum  yang dapat diperoleh pada usaha budidaya rumput laut di Desa Sathean Kecamatan Kei Kecil. Data primer dikumpulkan dari 15  responden  melalui  wawancara  secara  langsung  dengan  kuesionerdan  pengamatan  secara langsung  terhadap  obyek  yang  diteliti.  Data  dianalisis  menggunakan  metode  analisis  deskriptif, analisis  pendapatan,  dan  analisis  alokasi  faktor  produksi  dan  maksimasi  keuntungan  dengan menggunakan pemograman linier. Hasil penelitian menunjukan bahwa keuntungan maksimal yang dapat diperoleh usaha budidaya rumput laut di Desa Sathean Kecamatan Kei Kecil  adalah sebesar Rp 5.010.716,-.  Keuntungan ini  lebih  besar  dari  keuntungan aktual  yang diperoleh  responden saat ini  baik  pada  musim  puncak  hanya  sebesar  Rp  4.666.545,-  dan  musim  kurang  sebesar  Rp 1.717.894,-.
Kata kunci: maksimasi keuntungan, usaha budidaya rumput laut, desa sathean.

## ABSTRACT
This study aimed to assess the maximum profit that can be obtained on seaweed cultivation in  the  village  Sathean  of  Kei  Kecil  Subdistrict.Primary  data  was  collected  from  15  respondents through  direct  interviews  with  questionnaires  and  direct  observation  of  the  object  studied.Data were  analyzed  using  descriptive  analysis,  revenue  analysis,  and  analysis  of  the  allocation  of production  factors  and  maximizing  profits  by  using  linear  programming.  The  results  showed  that the  maximum  profit  that  can  be  obtained  seaweed  cultivation  business  in  the  village  of  Sathean Kecamatan Kei Kecil is Rp 5.010.716, -. This profit is greater than the actual profit that develops today both in the peak season is only Rp 4,666,545, - and the season is less than Rp 1,717,894.
Keywords:  maximizing profits, seaweed cultivation, village sathean.

## PENDAHULUAN
Penetapan komoditi rumput laut sebagai  komoditi  unggulan  daerah  Maluku tertuang dalam Peraturan Gubernur Nomor026 tanggal 26 Desember 2010 (Badan Penanaman Modal  Daerah  Provinsi  Maluku,  2011). Khusus  untuk  Kabupaten  Maluku  Tenggara pada  tahun  2013  terdapat  2.624  rumah  tangga perikanan
budidaya
rumput laut ( Eucheumacottoni ), dengan luas area budidaya sebesar  1.770  ha,  mampu  memproduksi rumput  laut  hingga  112.299  ton  senilai  Rp 428.158.801.000,- (Dinas Kelautan dan Perikanan  Provinsi  Maluku,  2013).  Potensi budidaya rumput laut di kabupaten ini tersebar di  seluruh  wilayah  kecamatan,  dan  salah  satu kecamatan  yang  memiliki  potensi  besar  untuk melakukan usaha budidaya rumput laut adalah Kecamatan  Kei  Kecil,  dengan  luas  area budidaya  sebesar  2.418,9  ha.  Kegiatan budidaya rumput laut di Kecamatan Kei Kecil tersebar  hampir  di  40%  wilayah  perairan. Menurut  Ngamel  (2012),  di  Kecamatan  Kei Kecil  terdapat  1.071  petani  rumput  laut, terbanyak  (273  petani  atau  25,4%)  di  Desa Sathean.
Jumlah petani rumput laut terbanyak di Desa  Sathean  sekilas  dapat  menggambarkan besarnyapotensi  usaha  budidaya  rumput  laut yang  dimiliki.  Namun  kenyataannya  potensi ini belum mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat yang terlibat dalam usaha budidaya  maupun  usaha  olahan  rumput  laut. Menurut  Picaulima  (2010),  penyebabnya adalah  harga  produk  rumput  laut  yang fluktuatif.  Sebelumnya  menurut  Sulaeman (2006),  dua  dari  lima  masalah  utama  yang ditemui  di  tingkat  petani  ( on  farm )  pada agribisnis  rumput  laut,  baik  jenis Eucheuma maupun
Glacilaria
yang banyak
dibudidayakan  di  perairan  pantai  Indonesia adalah kurangnya ketersediaan bibit yang baik dan kesulitan mengakses sumber modal.
Keterbatasan  faktor  produksi  ( input ) seperti  bibit,  modal,  dan  tenaga  kerja  dalam menjalankan  usaha  budidaya  rumput  laut berdampak  pada  keuntungan  yang  akan diperoleh.  Ketersedian  bibit  yang  kurang mengakibatkan  tingginya  harga  bibit  sehingga terjadi peningkatan biaya produksi atau modal kerja,  dan  apabila  modal  kerja  terbatas  akibat dari kesulitas akses permodalan maka
akanmenyulitkan  pemilik  usaha  budidaya rumput  laut  (nelayan/petani  rumput  laut) dalam  menjalankan  usaha.  Ditambah  lagi  jika pemilik  usaha  menggunakan  tenaga  kerja  dan harus membayar upah/gaji yang akan membebankan  biaya  operasional  atau  modal kerja.  Menurut  Sujarno  (2008),  faktor  utama yang mempengaruhi keuntungan usaha nelayan  di  Kabupaten  Langkat  adalah  modal kerja,  selain  faktor  jumlah  tenaga  kerja, pengalaman dan jarak tempuh melaut.
Data keuntungan rata-rata usaha budidaya rumput laut di Kecamatan Kei Kecil yang  diperoleh  dari  Ngamel  (2012)  berada pada  nilai  keuntungan  sebesar  Rp  236.400,- tiap kali produksi melalui penerimaan penjualan  rumput  laut  basah  sebesar  Rp 506.400,-  dan  penggunaan  modal  kerja  (total biaya) sebesar Rp 270.000,-.Jika dibandingkan dengan rata-rata keuntungan usaha budidaya di Kabupaten  Seram  Bagian  Barat  sebesar  Rp 994.267,-/bulan
(Maryunus,
2012)
ataukeuntungan usaha tani rumput laut di Desa Kutuh  Kecamatan  Kuta  Selatan  sebesar  Rp 752.426,32  hingga  Rp  1.983.267,99  tiap periode  produksi  (Suwariyati, dkk ,  2014), maka  terlihat  dengan  jelas  masih  rendahnya keuntungan  usaha  budidaya  rumput  laut  di Kecamatan  Kei  Kecil  (di  dalamnya  terdapat sampel dari Desa Sathean).
Hal  ini  menuntut  pemilik  usaha budidaya  rumput  laut  di  Desa  Sathean  harus mampu  mengelola  usahanya  dengan  baik, terkait penentuan jumlah faktor produksi yang sifatnya terbatas untuk memperoleh keuntungan  usaha  yang  maksimal.  Hasil penelitian Yusup, dkk (2013) di Desa Lalombi, Kecamatan Banawa Selatan, Kabupaten Donggala  menunjukkan  tidak  mudah  bagi pemilik  usaha  budidaya  rumput  laut  dalam menentukan penggunaan faktor produksi  yang dimiliki  secara  tepat  untuk  memperoleh keuntungan yang maksimal. Dengan demikian penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengkaji keuntungan  maksimum  yang  dapat  diperoleh pada  Usaha  Budidaya  Rumput  Laut  di  Desa Sathean Kecamatan Kei Kecil.

## METODOLOGI PENELITIAN
Lokasi  penelitian  bertempat  di  Desa Sathean,  Kecamatan  Kei  Kecil,  Kabupaten Maluku Tenggara. Lokasi ini ditentukan secara
sengaja  ( purposive ),  dengan  pertimbangan merupakan  salah  satu  desa  yang  memiliki jumlah  nelayan/petani  rumput  lautterbanyak (berjumlah  273  orang)  di  Kecamatan  Kei Kecil, Kabupaten Maluku Tenggara.
Berdasarkan  jumlah  populasi  usaha budidaya rumput laut yakni 273 nelayan/petani.Maka  sampel  dalam  penelitian ini adalah pemilik usaha budidaya rumput laut dan  ditentukan  secara purposive  sampling dengan pertimbangan bahwa: 1. Usaha budidaya rumput laut telah dijalankan  selama  2  tahun  atau  4  kali produksi dan hasil produksinya dipasarkan secara kontinu.
2. Usaha budidaya rumput laut yang dijalankan  merupakan  salah  satu  usaha utama  dan  dijalankan  oleh  nelayan/petani ikan sambilan utama.
Berdasarkan  pertimbangan  tersebut  diperoleh 15  responden  usaha  budidaya  rumput  laut  di Desa  Sathean  Kecamatan  Kei  Kecil  sebagai sampel dalam penelitian.
Data yang dikumpulkan dalam penelitian  ini  terdiri  atas  data  primer  dan sekunder.  Pengumpulan  data  primer  ditempuh melalui  wawancara  secara  langsung  (tanya jawab  lisan)  dengan  responden  yang  menjadi sasaran  penelitian  melaui  daftar  pertanyaan (kuesioner),  dan  pengamatan  secara  langsung terhadap  obyek  yang  diteliti.Melalui  data primer  diperoleh  keterangan  aktual  tentang penggunaan  faktor  produksi  dan  keuntungan yang  diperoleh  pada  usaha  budidaya  rumput laut  di  Desa  Sathean  Kecamatan  Kei  Kecil. Selanjutnya pengumpulan  data  sekunder ditempuh  melalui  wawancara  secara  langsung (tanya  jawab  lisan)  dengan  instansi  terkait (pemerintah desa) dan survei pustaka. Melalui data  sekunder  diperoleh  informasi  tambahan dan  sumber-sumber  pustaka  yang  berkaitan dengan penelitian.
Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan metode sebagai berikut:
1. Metode analisis deskriptif digunakan untuk menjabarkan secara lengkap tentang penggunaan  faktor  produksi  pada  usaha budidaya  rumput  laut  di  Desa  Sathean Kecamatan Kei Kecil.
2. Metode  untuk  menghitung  keuntungan usaha  budidaya  rumput  laut,menggunakan persamaanperhitungan pendapatanyang
dikemukakan  oleh  Soekartawai  (2006), yaitu: π = TR – TC Dimana: π   = Keuntungan usaha (Rp) TR = Total penerimaan (Rp) TC = Total biaya (Rp) Dengan: TR = Q x Pdan TC = TVC + TFC Dimana:
Q = Jumlah produksi  (kg) P = Harga  (Rp/kg)
TVC = Total biaya variabel (Rp)
TFC  = Total biaya tetap (Rp)
3. Metode  untuk  menganalisis  penggunaan faktor produksi dan memaksimasi keuntungan usaha budidaya rumput adalah menggunakan  pemograman  linier  ( linear programming ).Dimulai  dengan  perumusan model  program  linier  meliputi  fungsi tujuan  dan  fungsi  kendala.  Formulasi model dimodifikasi dari Yusup, dkk (2013) adalah:
a. Fungsi tujuan
Maksimalkan nilai Z, dengan: Z = P 1 X 1 + P 2 X 2 b. Fungsi kendala
1) Keterbatasan lahan budidaya a 1 X 1 + a 2 X 2 ≤ A 2) Keterbatasan modal c 1 X 1 + c 2 X 2 ≤ C
3) Keterbatasan bibit rumput laut b 1 X 1 + b 2 X 2 ≤ B
4) Keterbatasan tenaga kerja l 1 X 1 + l 2 X 2 ≤ L Dimana: Z   =  Keuntungan maksimum (Rp) P 1 = Keuntungan  tiap  kilogram  rumput laut pada musim puncak produksi(Rp/kg) P 2 = Keuntungan  tiap  kilogram  rumput laut  pada  musim  kurang  produksi (Rp/kg)
X 1 = Produksi  rumput  laut  (Kg/Musim puncak produksi)
X 2 = Produksi rumput laut
(Kg/Musimkurang produksi)
a 1 = Luas  lahan  yang  digunakan  dalam proses  produksi  rumput  laut  pada musim  puncak  produksi  (Ha/Musim atau m 2 /Musim)
a 2 = Luas  lahan  yang  digunakan  dalam proses  produksi  rumput  laut  pada musim  kurang  produksi  (Ha/Musim atau m 2 /Musim)
A  =  Ketersediaan  luas  lahan  budidaya (Ha atau m 2 per musim)
c 1 = Modal yang digunakan dalam proses produksi  rumput  lautpada  musim puncak produksi (Rp/kg)
c 2 = Modal yang digunakan dalam proses produksi rumput laut padamusimkurang produksi (Rp/kg) C  =  Ketersediaan modal (Rp/Musim)
b 1 = Koefisien  bibit  yang  digunakan dalam proses produksi rumput lautpada  musim  puncak  produksi (Kg/Kg rumput laut)
b 2 = Koefisien  bibit  yang  digunakan dalam  proses  produksi  rumput  laut pada musim kurang produksi (Kg/Kg rumput laut)
B  =  Ketersediaan modal (Rp/Musim tanam) l 1 = Koefisien tenaga kerja yang digunakan  dalam  proses  produksi rumput  laut  pada  musim  puncak produksi (HOK/Kg rumput laut)
l 2 = Koefisien tenaga kerja yang digunakan  dalam  proses  produksi rumput  laut    pada  musiim  kurang produksi (HOK/Kg rumput laut)
L  =  Ketersediaan  tenaga  kerja  (HOK/Kg rumput laut)
Selanjutnya  dilakukan  analisis  primal, analisis  dual,  dan  analisis  sensivitas terhadap  hasil  optimalisasi  yang  diperoleh melalui penggunaan softwarePOM-QM for WindowsVersion    3  build  23 (Weiss, 2006).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Usaha Budidaya Rumput Laut di Desa Sathean
Usaha  budidaya  rumput  laut  yang dijalankan  oleh  responden  di  Desa  Sathean Kecamatan  Kei  Kecil  dapat  digolongkan sebagai  usaha  kecil  menengah  (UKM)  atau usaha  keluarga  ( home  industry ).  Dasar penggolongan  usaha  ini  juga  dapat  dicermati dari  metode  budidaya,  sarana  prasarana, permodalan,  produksi,  dan  pemasaran  yang dijabarkan berikut ini:

## 1. Metode budidaya
Untuk  membudidayakan  rumput  laut  jenis Eucheuma sp dan Sargassum sp responden di  Desa  Sathean  Kecamatan  Kei  Kecil menggunakan  metode  budidaya longline . Metode ini umum digunakan pada nelayan pembudidaya  rumput  lautdi  Kabupaten Maluku  Tenggara  Barat  sesuai  hasil kerjasama  penelitian  IFAD,  Universitas Diponegoro,  dan  Kementerian  Kelautan Perikanan  Tahun  2013  diuraikan  bahwa secara  umum  budidaya  rumput  laut  di Kabupaten Maluku Tenggara masih dilakukan  dengan  sederhana,  yaitu  dengan metode long line .
Pengetahuan tentang penerapan metode ini pada  awalnya  diperoleh  dari  pelatihan  dan penyuluhan yang dilakukan instansi pemerintah  yakni  Dinas  Perikanan  dan Kelautan  pada  tingkat  kabupaten  maupun provinsi. Dalam perkembangannya pembudidaya lain yang berkeinginan untuk berusaha  kemudian  melakukan  transfer teknologi melalui pembelajaran dari pembudidaya  terdahulu  yang  merupakan tetangga atau anggota keluarga.
Pada  metode long  line ini  diperlukan  tali sebagai  media  pengikat  bibit  rumput  laut yang  nantinya  diletakan  di  perairan  laut. Panjang  tali  utama  yang  digunakan  rata- rata sepanjang 93 m dengan jumlah hingga 23  buah,  jarak  antara  tali  utama  adalah kurang  lebih  3  meter  sehingga  dapat diperoleh  rata-rata  luasarea  budidaya rumput  laut  yang  dimiliki  tiap  responden adalah 7.045 m 2 atau 0,70 ha.
Kegiatan budidaya dilakuan dengan mengikat bibit rumput laut pada tali utama dengan  jarak  rata-rata  22  cm.  Proses pengikatan  ini  dapat  dilakukan  selam  2 hari,  kemudian  selama  2  hari  juga  bibit diletakan  pada  area  budidaya  diperairan laut  desa,  dan  selama  45  hingga  60  hari proses  budidaya  dijalankan  hingga  panen. Waktu pemanenan dapat dilakukan selama 3 hari dan setelahnya dilakukan penjemuran kurang lebih selama 5 hari.Selama  proses  budidaya  berlangsung dilakukan  pemantauan  terhadap  proses pertumbuhan  rumput  laut  secara  rutin dilakukan  oleh  nelayan  pembudidaya rumput laut (responden).Kegiatan
budidayamulai  dari  pembibitan  hingga pemanenanmerupakan  satu  siklus  periode produksi.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  terdapat  nelayan  pembudidaya melakukannya hanya 1 kali dalam  setahun namun  kedapatan  juga  bahwa  nelayan melakukan  kegiatan  budidaya  hingga 4kali, sehingga rata-rata nelayan pembudidaya  di  Desa  Sathean  melakukan 3 kali siklus produksi selama setahun.
2. Sarana dan Prasarana Sarana atau alatdan bahan  yang digunakan dalam  usaha  budidaya  rumput  laut  oleh responden di Desa Sathean Kecamatan Kei Kecil  terdiri  atas  4  macam  tali,  botol pelampung, para-para (tempat
penjemuran), karung, dan pisau. Kemudian bahanyang  digunakan  adalah  bibit  rumput laut  jenis Eucheuma sp  dan Sargassum sp yang  diperoleh  daripembudidaya  di  desa sendiri  (Desa  Sathean)  ataupun  dibeli  dari pembudidaya rumput laut di Desa Letvuan Kecamatan Hoat Sorbay Kabupaten
Maluku Tenggara. Prasarana  atau  peralatan  penunjang  usaha budidaya  rumput  laut  yang  dimiliki  oleh responden di Desa Sathean dalam menjalankan  aktivitas  kegiatan  budidaya adalah ketinting atau perahu yang menggunakan  motor  luar  (mesin)  dengan poros panjang yang dipasang pada sisi dan dibenamkan  di  dalam  laut.  Prasarana  ini penting  sebagai  alat  transportasi  nelayan menuju ke lokasi budidaya di perairam laut Desa Sathean.
3. Modal Usaha
Selain  modal  awal  usaha  sebesar  Rp 6.084.174,- terdapat juga modal kerja yang dikeluarkan  responden dalam  menjalankan usahanya,  yakni  sebesar  Rp  1.074.606,- tiap  periode  kegiatanbudidaya  (periode produksi) atau Rp 2.686.516,- per tahun. Modal kerja terdiri atau sering disebut juga sebagai biaya total usaha terdiri atas biaya tetap  dan  biaya  variabel  yang  dikeluarkan oleh responden. Biaya tetap yang dikeluarkan  oleh  responden  adalah  biaya penyusutan  alat  dan  upah  tenaga  kerja, sedangkan biaya variabel terdiri dari biaya bibit  dan  transportasi  bibit,  transportasi penjualan, biaya komunikasi saat
penjualan,  biaya  karung,  hingga  biaya bahan bakar minyak untuk ketinting.
4. Produksi Produksi atau hasil panen rumput laut oleh responden  terdiri  atas  rumput  laut  kering dan  rumput  laut  basah  artinya  terdapat responden  yang  menjual  rumput  laut kering  (telah  dijemur)  dan  rumput  laut basah hasil  panen  langsung  tanpa dijemur. Jumlah produksi oleh responden tergantung  pada  musim.  Sesuai  hasil wawancara  dengan  responden  jumlah produksi  tertinggi  dapat  diperoleh  pada dua  periode  waktu  yakni  periode  pertama pada  bulan  Januari,  Februari  dan  Maret sedangkan  periode  kedua  adalah  pada bulan Agustus, September, dan Oktober.Selain  periode  waktu  tersebut terjadi  penurunan  jumlah  produksi.Hal sesuai  dengan  yang  diungkapkan  oleh Menurut  Kurnianto  dan  Triandiza  (2013), musim berpengaruh terhadap pertumbuhan rumput  laut  di  Maluku  Tenggara,  musim tanam  dengan  pertumbuhan  paling  rendah adalah  musim  tanam  II  (pertengahan  Juni hingga awal Agustus), sedangkan produktivitas  tertinggi  adalah  musim tanam  IV  (akhir  September  hingga  Awal November).
Dari  data  jumlah  produksi  rumput  laut pada  Tabel  1  diperoleh  produksi  total  tiap kali  produksi  pada  saat  musim  puncak produksi  adalah  1.428  kg  atau  selama setahun  sebanyak  3.570  kg,  sedangkan pada  saat  musim  kurang  produksi  adalah 870  kg  tiap  kali  produksi  atau  selama setahun hanya sebanyak 2.176 kg. Sehingga  terdapat  selisih  jumlah  produksi atas dasar musim sebanyak 558 kg tiap kali produksi atau setahun sebanyak 1.394 kg.
5. Pemasaran Rumput  laut  kering  atau  basah  hasil produksi  usaha  budidaya  rumput  laut  oleh responden  di  Desa  Satheandipasarkan langsung  kepada  pedagang  pengumpul atau  agen  dari  Kota  Langgur  Ibu  Kota Kabupaten  Maluku  Tenggara.  Proses penjualan  dilakukan  dengan  komunikasi antara nelayan pembudidaya dan pedagang pengumpul  atau  agen  melalui  sarana komunikasi  telepon  sehingga  pedagang pengumpul  atau  agen  tersebut  langsung
mendatangi  nelayan  pembudidaya  di  Desa Sathean atau sebaliknya
nelayan pembudidaya  yang  mendatangi  pedagang pengumpul  atau  agen  untuk  melakukan transaksi  penjualan.Jika  proses  transaksi berhasil  maka  terjadi  proses  penjualan sehingga  produk  rumput  laut  kering  atau
basah  dari  produsen/nelayan  pembudidaya diserahkan  kepada  pedagang  pengumpul atau  agen  yang  selanjutnya  melakukan penjualan  melalui  pengiriman  ke  luar daerah  provinsi,  yakni  ke  Surabaya, Makasar atau Jakarta.

## Tabel 1. Jumlah Produksi Rumput Laut
Musim Produksi Rumput Laut Produksi Rumput Laut Basah Kering Kg/produksi Kg/tahun Kg/produksi Kg/tahun Musim puncak produksi 1.003 2.583 395 987 Musim kurang produksi 758 1.896 112 280 Sumber : Data primer diolah,2016.

## Keuntungan Usaha Budidaya Rumput Laut di Desa Sathean
Keuntungan  usaha  budidaya  rumput laut yang diperoleh responden di Desa Sathean Kecamatan Kei Kecil merupakan selisih antara penerimaan usaha (hasil penjualan rumput laut basah  dan  kering)  dan  totalbiaya  yang dikeluarkan.Tabel  2  menunjukkan  bahwa penerimaan  usaha  pada  musim  puncak produksi  sebesar  Rp  5.741.152,-  tiap  kali produksi atau Rp 14.352.879,- per tahun, lebih besar  dari  penerimaan  usaha  pada  musim kurang  produksi  sebesar  Rp  2.792.500,-  tiap kali  produksi  atau  Rp  6.981.250,-  per  tahun. Hal  ini  disebabkan  oleh  pengurangan  jumlah produksi rumput laut karena pengaruh musimsedangkan  harga  rumput  laut  basah maupun kering di pasar relatif tetap.Hasilwawancara dengan responden menunjukkan  bahwa  harga  rumput  laut  basah berkisar  antara  Rp  2.000,-/kg  hingga  Rp
3.000,-/kg atau rata-rata sebesar Rp 2.500,-/kg, sedangkan  harga  rumput  laut  kering  berkisar antara  Rp  6.000,-/kg  hingga  Rp  10.000,-/kg atau  rata-rata  sebesar  Rp  8.000,-/kg.Harga rumput  laut  tersebut  berlaku  tetap  pada  saat musim  atau  bukan  musim  tanam,  kemudian ditambah  dengan  fakta  bahwa  nelayan pembudidaya (responden) lemah dalam penentuan  harga  rumput  laut  saat  transaksi penjualan.Tabel  2juga  menunjukkan  total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp 1.074.606,- tiap  kali  produksi  baik  pada  musim  puncak maupun  musim  kurang  produksi.  Hal  ini sesuai yang diutarakan oleh responden bahwa, tiap kali berproduksi responden harus mempersiapkan  alat  dan  bahan  yang  akan digunakan dan total biaya adalahRp 1.074.606,-.  Dengan  demikian  faktor  musim tidak  mempengaruhi  besarnya  pengeluaran yang  dibutuhkan  oleh  responden  untuk melakukan kegiatan budidaya.

## Tabel 2. Keuntungan Usaha Budidaya Rumput Laut di Desa Sathean
Musim Produksi Rumput Laut KeuntunganPer Produksi Keuntungan Per Tahun Penerimaan (Rp) Biaya Total (Rp) Keuntungan Usaha (Rp) Penerimaan (Rp) Biaya Total (Rp) Keuntungan Usaha (Rp) Musim puncak produksi 5.741.152 1.074.606 4.666.545 14.352.879 2.686.516 11.666.363 Musim kurang produksi 2.792.500 1.074.606 1.717.894 6.981.250 2.686.516 4.294.734 Rataan 4.266.826 1.074.606 3.192.219 10.667.064 2.686.516 7.980.549 Sumber : Data primer diolah, 2016.
Besarnya  keuntungan  usaha  yang diperoleh  tiap  kali  berproduksi  sebesar  Rp 4.666.545,-  pada  musim  puncak  produksi  dan Rp  1.717.894,-  pada  musim  kurang  produksi
atau rata-rata sebesar Rp 3.192.219,-.
Kemudian  selama  setahun  keuntungan  usaha adalah  sebesar  Rp  11.666.363,-  pada  musim puncak  produksi  dan  Rp  4.294.734,-  pada
musim  kurang  produksi  atau  rata-rata  sebesar Rp 7.980.549,-. Terdapat
perbedaan keuntungan  usaha  pada  musim  puncak produksi dan musim kurang produksi. Keuntungan  usaha  ini  merupakan  keuntungan bersih  yang  diperoleh  pemilik  usaha  budidaya rumput  laut  di  Desa  Sathean  Kecamatan  Kei Kecil.  Keuntungan  usaha  ini  juga  merupakan keuntungan  aktual  hasil  survei  di  lokasi penelitian.  Nilai  keuntungan  usaha  di  Desa Sathean  ini  berbeda  dengan  hasil  penelitian yang  dikemukakan  oleh  Anna  (2012)  dimana keuntungan  usaha  berada  pada  besaran  Rp 236.400,- namun masih dalam kisaran
keuntungan  usaha  (pendapatan  bersih)  yang dikemukakan  oleh  Rahayaan  (2013)  dimana keuntungan bersih usaha budidaya rumput laut di  Kabupaten  Maluku  Tenggara  sebesar    Rp 800.000,- hingga Rp 23.651.000,-.
Berdasarkan  keuntungan  aktual  atau keuntungan  usaha  budidaya  rumput  laut  di Desa  Satheans  eperti  di  uraikan  di  atas, diperoleh  koefisien  keuntungan  dan  faktor produksi  pada  usaha  budidaya  rumput  laut  di Desa Sathean Kecamatan Kei Kecil.
Dirumuskan  fungsi  tujuan  dan  fungsi  kendala sesuai  dengan  model  program  linier  seperti yang diurakan pada Tabel 3.

## Tabel 3. Fungsi Tujuan dan Fungsi Kendala
Fungsi Musim Puncak Produksi (Variabel X1) Musim Kurang Produksi (Variabel X2) Ketersedian Faktor Produksi Fungsi Tujuan Rp 3.500/kg Rp 2.000/kg Fungsi Kendala: a. Luas area budidaya 4,93 m 2 /kg 8,09 m 2 /kg 5.218.455 m 2 b. Modal kerja Rp 623,-/kg Rp 1.022,-/kg Rp 1.074.606,- c. Bibit 0.11 kg 0,18 kg 1.403 kg d. Tenaga Kerja 0,98 HOK/kg 1,61 HOK/kg 1.403 HOK Sumber: Data primer diolah, 2016

## Maksimasi Keuntungan Usaha Budidaya Rumput Laut
Keuntungan maksimum yang diperoleh sebesar  Rp  5.010.716,-  tiap  kali  kegiatan produksi  menunjukkan  nilai  keuntungan  yang lebih  besar  dari  keuntungan  aktual  yang diperoleh  responden  saat  ini baik  pada  musim puncak  hanya  sebesar  Rp  4.666.545,-  dan musim kurang sebesar Rp 1.717.894,-. Tabel 4 menunjukkan perbandingan keuntungan
maksaimum  dengan  keuntungan  aktual  yang diperoleh dapat mencapai selisih Rp 344.169,- pada  musim  puncak  produksi  dan  Rp 3.292.820,-  pada  musim  kurang  produksi. Untuk mencapai  keuntungan maksimum responden harus mampu meningkatkan jumlah produksi  rumput  laut  sebanyak  3,57  kg  pada musim puncak hingga mencapaijumlah produksi optimal sebanyak  1.431,63 kg.

## Tabel 4. Kuntungan Maksimum Pada Kondisi Optimal
Variabel Produksi Optimal (Kg) Keuntungan Pada Original Value (Rp/Kg) Keuntungan Maksimum Pada Tingkat Produksi Optimal (Rp) Musim Puncak (X1) 1.431,63 3.500,- 5.010.714,- Musim Kurang (X2) 0 2.000,- 0,- Jumlah 5.010.716,- Sumber: Data primer diolah, 2016

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  maka dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  keuntungan maksimum  yang  dapat  diperoleh  pada  usaha budidaya  rumput  laut  di  Desa  Sathean Kecamatan  Kei  Kecil  adalah  Rp  5.010.716,-.
Keuntungan  ini  lebih  besar  dari  keuntungan aktual  yang  diperoleh  responden  saat  ini  baik pada  musim  puncak  hanya  sebesar  Rp 4.666.545,-  dan  musim  kurang  sebesar  Rp 1.717.894,-.

## Saran
Saran  yang  dapat  diberikan  melalui penelitian ini adalah pembudidaya rumput laut di  Desa  Sathean  Kecamatan  Kei  Kecil  harus cermat dan teliti melakukan pengelolaan usaha budidaya  rumput  laut  jika  ingin  melakukan kegiatan  budidaya  pada  musim  kurang produksi  (saat  kondisi  perairan  laut  tidak memungkinkan  untuk melakukan  proses budidaya dengan baik). Untuk itu perlu adanya kegiatan  penyuluhan  oleh  instansi  terkait untuk  melakukan  bimbingan  teknis  agar kegiatan budidayayang khusus dilakukan pada musim kurang produksi tetap berjalan baik dan menguntungkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Penanaman  Modal  Daerah  Provinsi Maluku. 2011. Analisis Usaha Rumput Laut  Provinsi  Maluku  Tahun  2011. Badan  Penanaman  Modal  Daerah Provinsi Maluku, Ambon.
Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten Maluku  Tenggara,  2010.  Laporan
Akhir  Kajian  Potensi  Sumberdaya Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten Maluku  Tenggara.  Dinas  Kelautan  dan Perikanan Kabupaten Maluku Tenggara, Langgur. IFAD,  UNDIP  dan  Kementerian  Kelautan Perikanan, 2013. Laporan Survei Pemasaran Kabupaten Maluku Tenggara. Kerjasama IFAD, Universitas Diponegoro, dan Kementerian Kelautan Perikanan Tahun 2013, Jakarta. Kurnianto,  D.  dan  T.  Triandiza.  2013. Pengaruh Musim TerhadapPertumbuhan dan Hasil Rumput  Laut  Eucheuma  cottonii  Yang Ditanam  Pada  Dua  Lokasi  Perairan  di Maluku  Tenggara.  Diseminarkan  Pada
Seminar  NasionalSains  dan  Teknologi V  Lembaga  Penelitian  Universitas Lampung  19  –  20  November  2013, Lampung. Maryunus, R. P., 2012. Kajian Pengembangan Agribisnis  Rumput  Laut Eucheuma cottonii di  Kabupaten  Seram  Bagian
Barat.  Tesis  Pada  Program  Pasca Sarjana  Program  Studi  Ilmu  Kelautan,
Universitas Pattimura, Ambon.
Ngamel, A. K. 2012. Analisis Finansial Usaha
Budidaya  Rumput  Laut  dan  Nilai Tambah Tepung Keraginan di Kecamatan  Kei  Kecil,  Kabupaten Maluku Tenggara. Jurnal Sains Terapan Edisi II Volume-2 (1). Picaulima  S. M. 2010.  Pengambangan Agroindustri  Rumput  Laut  Berbasis KomptensiInti  di  Kabupaten  Maluku Tenaggara. Journal of Tropical
Fisheries (2010)  5(2),  ISSN  1907- 736X.  Jurusan  Perikanan  Fakultas Pertanian UNPAR.
Soekartawi,  2006.  Agribisnis  Teori  dan Aplikasi. Rajawali Press, Jakarta.
Sulaeman, S.  2006.  Pengembangan  Agribisnis Komoditi Rumput Laut Melalui Model Klaster  Bisnis.  Infokop  Nomor  28
Tahun XXII. Jakarta.
Sujarno,  2008.  Analisis  Faktor-Faktor  Yang
Mempengaruhi  Pendapatan  Nelayan  di Kabupaten Langkat. Tesis Pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara, Medan. Suwariyati,  N.  W.  E.,  I.  K.  B.  Susrusa,  dan  I. K. Rantau. 2014. Perbedaan Pendapatan  Usahatani  Rumput  Laut
Eucheuma  spinosum dan Eucheuma cottonii di  Desa  Kutuh  Kecamatan Kuta  Selatan.  E-Jurnal  Agribisnis  dan Agrowisata. Vol. 3 No. 1 Januari 2014. ISSN: 2301-6523.
Weiss,  H.  J.  2006. POM-QM  for  Windows Vertion 3 Build 23. Pearson education,Inc.,  Upper  SaddleRiver, New Jersey,07458.
Yusup,  M.  Y.,  A.  Laapo,  dan  D.  Howara. 2013.  Maksimasi  Keuntungan  Usaha Budidaya  Rumput  Laut  di  Desa
Lalombi  Kecamatan  Banawa  Selatan Kabupaten Donggala. Jurnal e-J.
Agrotekbis  1  (2):  198-203,  Juni  2013. Palu.

## PEDOMAN PENULISAN

## 1. Pedoman Umum
a. PAPALELE,  Jurnal  Penelitian  Ilmu  Sosial  Ekonomi  Perikanan  dan  Kelautan  memuat  hasil  penelitian yang berkaitan dengan bidang sosial ekonomi perikanan dan kelautan.
b. Naskah yang dikirim merupakan karya asli dan belum pernah diterbitkan atau dipublikasikan.
c. Naskah  diketik  dalam  bahasa  Indonesia  yang  baik  dan  benar,  tidak  diperkenankan  menggunakan singkatan yang tidak umum.
d. Naskah diketik pada kertas A4 dengan menggunakan program microsoft word dengan 2 spasi, margin 2.5 cm (kiri), 2 cm (atas), 2 cm (bawah) dan 1,5 cm (kanan), font 12 times new roman , setiap halaman diberi nomor secara berurutan dengan berkolom 1 (satu), dikirim beserta soft copy maksimal 15 halaman.
e. Naskah dikirim melalui alamat ke redaksi pelaksana PAPALELE, Jurnal Penelitian Ilmu Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan,  Program Studi Sosial Ekonomi Perikanan Jurusan Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Pattimura, Jln. Mr. Chr. Soplanit Poka-Ambon Telp. (0911) 379859, email: inseijurnal@gmail.com .
2. Pedoman Penulisan Naskah
a. Judul tidak lebih dari 15 kata dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris.
b. Nama lengkap penulis tanpa gelar, penulis korespondensi disertai dengan alamat email.
c. Nama lembaga/institusi disertai alamat lengkap dengan kode pos.
d. Abstrak dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris tidak lebih dari 200 kata.
e. Kata kunci dalam bahasa Inggris dan Indonesia maksimal 5 kata kunci ditulis dibawah abstrak
f. Pendahuluan,  memuat  latar  belakang,  perumusan  masalah,  keragka  teoritis  dan  tujuan  penelitian  yang dibuat secara ringkas.
g. Metodologi, memuat  lokasi dan waktu penelitian, bagaimana data diperoleh dan sumbernya, bagaimana metode  analisis  data,  jika  metode  yang  digunakan  telah  diketahui  sebelumnya  harus  dicantumkan acuannya.
h. Hasil  dan  Pembahasan,  memuat    suatu  topik  atau  permasalahan  yang  terkait  dengan  judul,  didukung dengan  tabel  dan  gambar  yang  dibahas  secara  komperhensif,  dikomplementasikan  dengan  referensi primer yang mendukung, update dan advance .
i. Kesimpulan  dan  Saran,  memuat  pokok-pokok  bahasan  serta  kemampuan  mengartikulasi  temuan  pokok untuk saran yang diberikan.
j. Ucapan terima kasih (bila diperlukan).
k. Daftar Pustaka, dicantumkan dalam naskah bila ada pengutipan dari sumber lain. Proporsi daftar pustaka yang diacu yaitu 80% merupakan rujukan primer dan 80% merupakan terbitan 10 tahun terakhir. Disusun berdasarkan abjad, dan penulisan sesuai dengan peraturan yang sudah baku, misalnya:
[KKP]  Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan.  2012.  Statistik  Perikanan  Tangkap  2011.    Direktorat Jenderal Perikanan Tangkap Kementerian Kelautan dan Perikanan
Bataglia  P,  Romeo  T,  Consoli  P,  Scottie  G,  and  Andoloro  F.  2010. Characterization  of  The  Artisanal Fishery  and  Its  Socio-Economic  aspect  in  The  Central  Menditerranean  Sea  (Aeolian  Islands, Italy).  Fisheries Research 102 : 87 – 9 .
Pingkan W, Hamzens S, dan Sumardjo. 2007. Strategi Inovasi Sosial Pengembangan Mutu Sumberdaya Manusia Nelayan. Jurnal Penyuluhan Volume 3 Nomor 1.
Fauzi A. dan Anna S. 2005.  Pemodelan Sumberdaya Perikanan dan Kelautan.  Untuk Analisis Kebijakan. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Wibawa  TJ,  Novianto  D,  dan  Nugroho  B.  2012.    Sebaran  Spasial  Kelimpahan  Ikan  Cakalang ( Katsuwonus  Pelamis )  Berdasarkan  Analisis  Data  Satelit Oseanografi.  Prosiding  InSINas,  29- 30 Nopember 2012.
Muksin  D.    2006.    Optimalisasi  Usaha  Perikanan  Cakalang  ( Katsuwonus  pelamis )  Di  Kota  Tidore Kepulauan Provinsi Maluku Utara. Tesis. Program Pascasarjana IPB. Bogor.
Syandri  H.  2013.  Nelayan  Cerdas,  Nelayan  Mandiri. http://www.bunghatta.ac.id/ (diunduh  pada  12 September 2013).
l. Tabel, diketik dalam bahasa Indonesia, diberi judul pada bagian atas tabel, diberi nomor urut (tidak dalam bentuk JPEG).
m. Gambar dan grafik, diketik dalam bahasa Indonesia, diberi judul singkat pada bagian gawah gambar dan diberi nomor urut.