## PENGARUH PEMBERIAN DOSIS PUPUK BIOURIN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PUTIH ( Brassica chinensis L.)

## Albertus Agung Neno
PT. Karya Mas Adinusantara, Jl. Cikini Raya No.12 & 14, RT.13/RW.5, Cikini, Kecamatan Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330

## agungneno@gmail.com

## ABSTRACT
` The  Effect  Of  Giving  Biourin  Fertilizer  Dosage  On  Plant  Growth  And Results.  Chinese  Cabbage. This  study  aims  to  determine  the  effect  of  Biourine fertilizer dosage on the growth and production of chicory and to determine the optimum dose  of Biourine  fertilizer in increasing  growth and  yield  of  chicory is  BU0 0, liter/ha (control) BU1, 4000 liter/ha or equivalent to 2 ltr/plot BU2, 8000 liters/ha or equivalent to 4 ltr / plot BU3,12,000 liters / ha or equivalent to 6 liters/plot BU4.16,000 liters/ha or the equivalent of 8 ltr/plot. The observation variable of plant height growth was 0.94%, the  total  average  number  of  leaves  was  3.48%,  the  total  average  crop  diameter  was 2.51%, the total average fresh weight of ton -1 stover was 2.23%. , the total average fresh weight  of  stover  ha -1 was  2.23%.  The  results  of  this  study  indicate  that  dosing  of biourine fertilizer can increase the percentage of growth and yield of chicory (Brassica chinensis L), namely plant height of 0.94%, number of leaves by 3.48%, crop diameter of 2.51%, fresh weight. Cropping was 2.23% and fresh weight per hectare was 2.23%. The  optimum  dose  of  biourine  fertilizer  for  the  best  chicory  plants  in  increasing  the growth  of  chicory  is  16,000  liters/ha  which  gives  a  plant  height  growth  of  24.47  cm, number  of  leaves  is  14.35,  crop  diameter  is  13.95  cm,  fresh  weight  of  stover.  Plants amounted  to  486.25  grams/plant  and  475.40  grams/plant,  the  fresh  weight  of  plant stover per hectare was 19.45 tons/ha and 19.02 tons/ha.
Keywords : Biourin, Chinese cabbage, Fertilizer dosage

## PENDAHULUAN
Sawi  putih ( Brassica chinensis L.) termasuk  ke  dalam  kelompok  tanaman sayuran daun yang sudah sangat populer di masyarakat. Jenis sayuran ini mengandung  zat-zat  gizi  lengkap  yang memenuhi  syarat  untuk  kebutuhan  gizi masyarakat.  Sawi  putih  sebagai  bahan
makanan  sayuran  bisa  di  konsumsi dalam  bentuk  mentah  sebagai  lalapan maupun  dalam  bentuk  olahan  dalam berbagai macam masakan. Selain berguna  untuk  bahan  makanan,  sawi putih  juga  berguna  untuk  pengobatan terapi berbagai macam penyakit. Sehingga  dengan  demikian,  sawi  putih
AGRICA: Journal of Sustainable Dryland Agriculture, 13 (2): 199-211 (2020) ISSN-Online: 2715-4955; ISSN-Cetak: 2715-6613 DOI: 10.37478/agr.v13i2.805
memiliki peranan yang sangat penting di dalam  menunjang  kesehatan  masyarakat (Cahyono, 2000).
Produksi  sawi  putih  di  Indonesia tahun 2013 dengan luas panen 62.951 ha mempunyai  tingkat  produksi  mencapai 635.728 ton, dengan  produktivitas 10,10 ton/ha  (BPS,  2014).  Sedangkan  tahun 2014,  produksi  sawi  putih  di  Indonesia dengan luas panen 60.804 ha mempunyai  tingkat  produksi  mencapai 602.468 ton, denagan  produktivitas 9,91 ton/ha (BPS, 2014). Hal ini menunjukkan  bahwa  produksi  serta produktivitas  sawi  putih  di  Indonesia pada  tahun  2014  mengalami  penurunan dibandingkan pada tahun 2013.
Produksi  sawi  putih  di  Kabupaten Ende  tahun  2013  dengan  luas  panen 19.65  ha  mempunyai  tingkat  produksi mencapai  2,8  ton,  dengan  produktivitas 14,91 kw/ha (Dinas Pertanian Kabupaten Ende,  2014).  Sedangkan  tahun  2014, produksi  sawi  putih  di  Kabupaten  Ende dengan luas  panen 19,12 ha  mempunyai tingkat    produksi  mencapai  28,26  ton, dengan  produktivitas 14,13kw/ha (Dinas Pertanian  Kabupaten  Ende.  2014).  Hal ini  menunjukkan  bahwa  produksi  serta produktivitas  sawi  putih  di  Kabupaten Ende  pada  tahun  2014  mengalami penurunan  dibandingkan  pada  tahun
2013  (Dinas  Pertanian  Kabupaten  Ende. 2014).  Berdasarkan  data  di  atas,  bahwa produktivitas  sawi  putih  di  Kabupaten Ende masih jauh lebih rendah dibandingkan  dengan  produktivitas  sawi putih pada tingkat Nasional.
Hal ini disebabkan oleh banyaknya permasalahan yang terjadi dalam kegiatan  budidaya  sawi  putih  dimulai dari pengolahan lahan hingga panen.Salah  satu  masalah  yang  paling sering  dihadapi  oleh  petani  adalah pemupukan. Masyarakat petani di Kabupaten  Ende  mengusahakan  sawi putih dengan  tidak memperhatikan metode  pemupukan  yag  baik  dan  benar. Pemupukkan dilakukan agar dapat memenuhi  kebutuhan  hara  yang  kurang atau tidak sesuai sehingga dapat meningkatakan  produksi.  Jika  tanaman tidak  mendapatkan  unsur  hara  yang cukup  untuk  pertumbuhannya,  maka pertumbuhannya juga terganggu (Harjadi, 1993; Gardner et al , 2008).
Penggunaan  pupuk  yang  salah dapat  menyebabkan  proses  produksi yang tidak efisien. Kesalahan penggunaan pupuk dapat mengakibatkan biaya  produksi  meningkat  tetapi  hasil yang  diperoleh  tidak  seperti  yang diharapkan. Selain itu penggunaan pupuk  kimia  dalam  jangka  panjang
secara terus menerus dan tidak terkendali akan  berdampak  buruk  pada  kesuburan tanah  dan  lingkungan  di  sekitar  daerah pertanian (Hardjowigeno,
2003;
Hanafiah  2007;  Islmai  dan  Utomo, 2011).
Salah  satu  cara  yang  dilakukan untuk  mengatasi  permasalahan  di  atas adalah  dengan  menerapkan  pertanian organik untuk mencegah semakin merosotnya  kesuburan  tanah.  Faktor pendukung  penting  dalam  pertanian organik  adalah  pupuk  organik.  Pupuk organik padat lebih
banyak dimanfaatkan pada usahatani, sedangkan limbah  cair ( urine )  masih  belum  banyak dimanfaatkan (Adijaya, 2006).
Urin  sapi  dapat  dimanfaatkan sebagai  pupuk  organik  cair  melalui proses  fermentasi  dengan  melibatkan peran  mikroorganisme,  sehingga  dapat menjadi  produk  pertanian  yang  lebih bermanfaat  yang  biasa  disebut  dengan Biourine  (Hadinata,  2008  dalam  Sutari, 2010).  Biourine  merupakan  salah  satu alternatif untuk meningkatkan ketersediaan,  kecukupan,  dan  efisiensi serapan hara bagi tanaman yang mengandung  mikroorganisme  sehingga dapat  mengurangi  penggunaan  pupuk anorganik  (N,P,K)  dan  meningkatkan hasil tanaman secara maksimal.
Hal ini dikarenakan biourine banyak  mengandung  unsur  hara  yang dibutuhkan  oleh  tanaman  dalam  proses pertumbuhan.  Biourine  memiliki  banyak kandungan  hara  baik  makro  maupun mikro  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman. Menurut  Lingga  (1991),  urine  sangat baik  digunakan  sebagai  pupuk  organik cair  karena  memiliki  kandungan  hara yang lengkap. Meskipun fluktuatif bergantung  pada  lokasi  dan  sumbernya, kandungan N  pada Biourine    sekitar 1,4 hingga  2,2%,  phosphor  (P)  yaitu  0,6 hingga  0,7%  dan  kalium  (K)  yaitu  1,6 hingga 2,1%.
Hasil  penelitian  Rizki et  al . (2014)  melaporkan  bahwa  pemberian biourine dengan dosis 8000 liter/ha dapat meningkatkan  pertumbuhan  tanaman sawi hijau yang optimal yaitu meningkatkan  rata-rata  tinggi  tanaman sebesar  47,15  cm,  rata-rata  jumlah  daun sebanyak 12,65 helai, rata-rata luas daun sebesar  304,25  cm 2 ,  rata-rata  bobot pertanaman 154,45 gram. Melihat dengan  fakta  yang  ada  diatas,  maka penulis  ingin  melakukan  penelitian terhadap”  Pengaruh  Pemberian  Dosis Pupuk  Biourine  terhadap  ertumbuhan dan  hasil  tanaman  sawi  putih  ( Brassica chinnensis L).penelitian  ini  bertujuan untuk  Mengetahui  pengaruh  pemberian
dosis  Biourine  terhadap  pertumbuhan dan  hasil  tanaman  sawi  putih  dan memberikan dosis optimum pupuk biourine yang dapat
memberikanpertumbuhan  dan  hasil  sawi putih yang optimal.

## METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu
Percobaan  ini  dilakukan  di  kebun contoh  Fakultas  Pertanian  Universitas
Flores di Kelurahan
Lokoboko,
Kecamatan  Ndona,  Kabupaten  Ende, denganketinggian  tempat  500  m  dpl. Perconaan  ini  dilakukan  pada  bulan Februari  hingga  Mei  2015.  Kondisi tanah  memiliki  pH  5,8-7,2  C-Organik tergolong rendah dengan nilai 1,42%, N- total  tergolong  rendah  dengan  nilai 0,15%,  P-tersedia  tergolong  sedang dengan  nilai  19,25  mg,  K-tersedia tergolong  tinggi  dengan  nilai  246,39 me/100g  dan  memiliki  tekstur  Tanah lempung berpasir. Penelitian ini dilakukan  pada  bulan  April  sampai  Juli 2016.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  di  gunakan  dalam penelitian  adalah:  Benih  sawi  putih, Pupuk  biou-urin,  tanah.  Alat  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah: meteran,  tali  rofia,  cangkul,  parang, sekop,  ember,  selang,  gayung,  kertas
label,  papan  perlakuan,  handsprayer  dan alat tulis menulis lainnya dalam mendukung percobaan ini.

## Metode Penelitian
Rancangan  yang  digunakan  dalam percabaan  ini  adalah  rancangan  Acak kelompok  (RAK)  dengan  pola  factor tunggal  yang  terdiri  dari  5  perlakuan yaitu:
BU0:   0 liter/ ha (control)
BU1:   4000 liter/ha atau setara dengan 2
ltr/petak
BU2:  8000  liter/ha  atau  setara  dengan  4 ltr/petak
BU3:  12.000  liter/ha  atau  setara  dengan
6 ltr/petak
BU4:  16.000  liter/ha  atau  setara  dengan
8 ltr/petak
Masing-masing perlakuan  di ulang sebanyak 4 kali. Setiap  perlakuan terdiri dari  20  petak  percobaan,  sehingga terdapat  500  tanaman  percobaan.  Setiap perlakuan diambil 5 tanaman sampel.
Pelaksanaan Penelitian Persiapan Lahan
Pengolahan lahan dilakukan dengan cara mengukur tempat pengamatan  yakni:  tanah  dicangkul menjadi  gembur  setelah  itu  dibuat bedengan  dengan  ukuran  Jarak  antar bedengan 40 cm dan jarak antar ulangan 50  cm.  dengan  luas  petak  2,0  ×  2,5  m yaitu 5,0 m 2 .

## Persemaian
Sebelum  melakukan  persemaian,
biji  sawi putih  direndam  dalam air  yang sudah dicampur dengan fungisida
Risolex 50 WP, bertujuan untuk menghindar  jamur  pada  benih  saat berkecambah, selanjutnya benih disemaikan  pada  tempat  persemaian (belah bambu). Tanaman siap
dipindahkan  setelah  berumur  10  hari atau terdapat kurang 3 daun.

## Penanaman
Untuk  penanaman  sawi  dilakukan dengan  menanam  tanaman  sawi  putih kedalam  petak  yang  sudah  disiapkan dengan jarak tanam 40 x 50 cm. Terlebih dahulu dibuat lubang tanam sedalam 3-5 cm setiap lubang ditanami 1 anakan.

## Aplikasi Biourine
Biourine diberikan pada saat tanaman  berumur  0  hst  (saat  tanam),  10 hst, 20 hst, 30 hst, 40 hst dengan dosis 0 ltr/petak,  2  ltr/petak,  4  ltr/petak,  6 ltr/petak  dan  8  ltr/petak.  Setiap  aplikasi dosis  perlakuan  dibagi  5  kali  aplikasi. Sehingga  dosis  yang  digunakan  pada setiap  kali  aplikasi  adalah  0  liter/petak untuk  dosis  0  liter/petak.  0,4  liter/petak untuk  dosis  2  liter/petak,  0,8  liter/petak untuk dosis  4 liter/petak, 1,2 liter/petak untuk  dosis  6  liter/petak  dan  1,6 liter/petak  untuk  dosis  8  liter/petak. Setiap aplikasi dosis perlakuan
kemudian  dicampur  dengan  10  liter  air, kemudian diaplikasikan ke tanaman
Pemeliharaan Tanaman Pemeliharaan dapat dilakukan dengan menggantikan (menyulam) tanaman  yang  mati  yaitu  pada  saat tanaman  berumur  0-7  hst.  Selain  itu pemeliharaan  tanaman  juga  dilakukan dengan membersikan gulma yang tumbuh pada lahan percobaan.
Penyiraman  dilakukan  dua  kali  sehari yaitu pada pagi dan sore hari.

## Panen
Umur panen sawi putih tergantung varietasnya, dapat dipanen setelah berumur  40  hst.  Umumnya  perhitungan umur  panen  sawi  putih  di  mulai  dari pindah  tanam persemaian ke kebun atau dengan ciri-ciri daun paling bawah sudah menguning  dan  sudah  membentuk  krop. Hal ini mendapatkan tanaman sawi putih mulai  memasuki  fase  generatif,  yaitu tanaman siap dipanen.

## Variabel Pengamatan
1. Variabel Pertumbuhan
Variabel pertumbuhan terdiri dari;
a. Tinggi Tanaman
Tinggi  tanaman  dihitung  dengan cara  mengukur  tinggi  tanaman  dari permukaan  tanah  hingga  ujung  daun tertinggi.  Pengukuran  tinggi  tanaman dilakukan  pada  saat  tanaman  berumur  7 hst, 14 hst, 21 hst, 28 dan 35 hst.
b. Jumlah Daun
Jumlah  daun  dihitung  dengan  cara menghitung  jumlah  daun  pada  setiap tanaman  sampel  dalam  setiap  perlakuan dan setiap  ulangan.  Jumlah daun dihitung  pada  saat  tanaman  berumur  7 hst, 14 hst, 21 hst, 28 dan 35 hst.
2. Variabel Hasil
1. Berat Segar Pertanaman (g)
2. Berat Segar Per Hektar (Kg/Ha).
3. Diameter Krop
3. Analisis Data Data analisis pengamatan di analisis  dengan  sidik  ragam  sesuai
dengan rancangan yang digunakan
apabila perlakuan  menunjukan  pengaruh nyata  terhadap  variable  yang  diamati maka dilanjutkan dengan uji BNT taraf 5 %  (Gomez dan Gomez, 1995)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisis  statistik  menunjukan bahwa  perlakuan  dosis  pupuk  biourine berpengaruh sangat  nyata terhadap variabel  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman sawi  putih.  Hal  ini  ditunjukkan  pada Tabel 1.
Tabel 1 Signifikasi  pengaruh dosis  pupuk  biourine terhadap  pertumbuhan
dan hasil tanaman sawi putih No Variabel Pengamatan Signifikasi 1 Tinggi Tanaman 7 Hst ** 2 Tinggi Tanaman 14 Hst ** 3 Tinggi Tanaman 21 Hst ** 4 Tinggi Tanaman 28 Hst ** 5 Tinggi Tanaman 35 Hst ** 6 Jumlah Daun Umur 7 Hst ** 7 Jumlah Daun Umur 14 Hst ** 8 Jumlah Daun Umur 21 Hst ** 9 Jumlah Daun Umur 28 Hst ** 10  Jumlah Daun Umur 35 Hst ** 11  Diameter krop ** 12  Berat Segar Pertanaman ** 13  Berat Segar Perhektar ** Keterangan:   Hst : Hari Setelah Tanam ** : Sangat Nyata

## Variabel Pertumbuhan
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik ragam  menunjukan  bahwa  pengaruh pemberian  pupuk  Biourine  terhadap
pertumbuhan tanaman sawi putih
membrikan  pengaruh  yang  sangat  nyata terhadap  pertumbuhan  tinggi  tanaman, jumlah  daun  tanaman  sawi  putih  yang dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Pengaruh Pemberian pupuk biourine terhadap pertumbuhan tinggi tanaman sawi putih Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) 7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst BU 0 7,70 c 9,90 b 13,56 c 16,74 c 20,52 c BU 1 7,82 b 10,19 ab 13,86 b 17,51 b 22,79 b BU 2 7,97 a 10,22 a 13,95 b 17,74 b 23,20 b BU 3 7,99 a 10,25 a 14,37 a 18,27 a 24,24 a BU 4 8,02 a 10,27 a 14,53 a 18,40 a 24,47 a BNT 5 % 0,08 0,07 0,17 0,26 0,5 Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf-huruf yang sama pada kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf uji BNT 5%. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk biourine  berpengaruh  nyata  terhadap pertumbuhan tinggi tanaman  sawi  putih. Peningkatan  pemberian  dosis  pupuk biourine  diikuti  pertumbuhan  rata-rata total tinggi tanaman sawi putih yaitu dari perlakuan BU 0 ke B1  sebanyak 9,96%, BU 1 ke BU 2 sebanyak 1,77%, BU 2 ke BU 3 sebanyak 4,29%, dan dari BU 3 ke BU 4 sebanyak 0,94%, dengan demikian hipotesis 1 terbukti
Peningkatan  total  rata-rata  tinggi tanaman  sawi  putih  disebabkan  efisiensi penyerapan  unsur  hara  yang  terkandung dalam  pupuk  biourin  oleh  tanaman  sawi putih.  Semakin  banyak  unsur  hara  yang
disediakan  oleh  tanah  semakin  banyak pula  unsur  hara  yang  diserap  oleh tanaman sehingga pertumbuhan tanaman menjadi lebih optimal (Jumin, 2008).
Kandungan hara yang tersedia oleh pupuk biourine yaitukandungan N sekitar  1,4  hingga  2,2%,  phosphor  (P) yaitu  0,6  hingga  0,7%  dan  kalium  (K) yaitu  1,6  hingga  2,1%. Unsur  Nitrogen digunakan untuk pertumbuhan tunas dan batang  dan  daun.  Fosfor  (P)  digunakan untuk  merangsang  pertumbuhan  akar, buah,  dan  biji.  Sementara  kalium  (K) digunakan untuk meningkatkan ketahanan  tanaman  terhadap  serangan hama dan penyakit (Jumin, 2008).
Data  diatas  menjelaskan  bahwa dosis  pupuk  biourine  terbaik  dalam meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman  sawi  putih  secara  optimal adalah  pada  perlakuan  BU  4  yaitu sebesar  24,47  cm  dan  tidak  berbeda nyata  dengan  BU3  yaitu  24,24,  maka dapat  disimpulkan  bahwa  hipotesis  2 ditolak.  Hal  ini  dikarenakan  dosis  8.000 liter/ha  pupuk  biourine  mempengaruhi unsur  NPK  masing-masing  unsur  N
sebesar160  liter/ha, P sebesar 80  liter/ha dan  K  sebesar  40  liter/ha,  sedangkan kebutuhan  NPK  untuk  tanaman  sawi yaitu  N  sebesar  300  liter/ha  P  sebesar 150  liter/ha  dan  K  sebesar  75  liter/ha (Rizky et  al .,  2014),  Sehingga  tidak dapat  memberikan  pertumbuhan  tinggi tanaman yang optimal, karena unsur hara yang diberikan masih sangat kurang jika dibandingkan  dengan  kebutuhan  hara tanaman sawi putih.
Tabel 3.   Pengaruh Pemberian pupuk biourine terhadap pertumbuhan jumlah
daun tanaman sawi putih Perlakuan jumlah daun (helai) 7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst BU 0 4,00 d 6,40 c 8,35 d 11,10 d 12,55 d BU 1 4,25 c 6,60 b 9,05 cd 11,50 c 13,05 c BU 2 4,30 c 6,70 b 9,35 c 12,00 b 13,15 c BU 3 4,45 b 7,15 a 9,70 b 12,65 a 13,85 b BU 4 4,60 a 7,30 a 10,05 a 12,80 a 14,35 a BNT 5 % 0,11 0,19 0,30 0,36 0,31
Keterangan:  Angka-angka  yang diikuti oleh  huruf-huruf  yang  sama pada kolom  yang sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf uji BNT 5%.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa pemberian  pupuk  biourine  berpengaruh nyata  terhadap  pertumbuhan  jumlah daun  tanaman  sawi  putih.  Peningkatan pemberian  dosis  pupuk  biourine  diikuti pertumbuhan  rata-rata  total jumlah dauntanaman  sawi  putih  yaitu  dari perlakuan B0 ke B1 sebanyak 3,83%, B1 ke  B2  sebanyak  0,76%,  B2  ke  B3 sebanyak  5,05%,  dan  dari  B3  ke  B4
sebanyak  3,48%,  dengan  demikian hipotesis 1 terbukti.
Peningkatan pemberian pupuk biourine mampu meningkatkan pertumbuhan  tanaman  sawi  putih  yaitu dapat meningkatkan pertumbuhan jumlah daun tanaman sawi
putih.Peningkatan  pertumbuhan  jumlah daun  tanaman  sawi  putih  dikarenakan unsur  hara  yang  terkandung  dalam pupuk  biourine  semakin  banyak  yang
digunakan  secara  optimal  oleh  tanaman dalam  proses  pertumbuhan  tanaman. Menurut  Sutari  (2010),  biourine  sangat baik  digunakan  sebagai  pupuk  organik cair  karena  memiliki  kandungan  hara yang lengkap. Meskipun fluktuatif bergantung  pada  lokasi  dan  sumbernya, kandungan  N  pada  Biourine    sekitar  1,4 hingga  2,2%,  phosphor  (P)  yaitu  0,6 hingga  0,7%  dan  kalium  (K)  yaitu  1,6 hingga  2,1%.  Urin  sapi  mengandung  zat pengatur  tumbuh  diantaranya  Indole Acetic  Acid  (IAA).  IAA  merupakan senyawa  yang  berasal  dari  golongan auksin.    IAA  yang  terkandung  dalam urin  sapi  memberikan  pengaruh    positif terhadap pertumbuhan vegetatif
tanaman.
Ketersediaan  unsur  hara  pada tanah mempengaruhi pertumbuhan tanaman seperti jumlah daun. Kondisi ini disebabkan  karena  pembentukan  sel-sel baru  dalam  suatu  tanaman  sangat  erat hubungannya  dengan  ketersediaan  hara pada  tanah.  Hal  ini  sejalan  dengan pendapat Foth (1994), penetapan konsentrasi  dan  dosis  dalam  pemupukan
sangat  penting  dilakukan  karena  akan berpengaruh tidak baik pada pertumbuhan jika tidak sesuai kebutuhan tanaman.  Proses  pembentukan  daun tidak  terlepas  dari  peranan  unsur  hara
seperti  nitrogen  dan  fosfat yang terdapat pada  medium  tanah  dan  dalam  kondisi tersedia  bagi  tanaman.  Nyakpa  (1988) menyatakan  bahwa  N  dan  P  berperan dalam  pembentukan  sel-sel  baru  dan komponen  utama  penyusun  senyawa organik  dalam  tanaman  seperti  asam amino,  asam  nukleat,  klorofil,  ADP  dan ATP.
Data  di  atas  juga  menjelaskan bahwa peningkatan total rata-rata pertumbuhan  jumlah daun tanaman sawi putih  terbaik  dari  semua  variabel pertumbuhan  tanaman  yaitu  pada  dosis 16.000 liter/ha atau pada perlakuan BU 4 yaitu sebesar 14,35 helai daun, sehingga diasumsikan  bahwa  hipotesis  2  tidak diterima. Hal ini dikarenakan dosis 8.000 liter/ha  pupuk  biourine  hanya  mampu mempengaruhi  unsur  NPK  masing- masing  unsur  N  sebesar  160  liter/ha,  P sebesar  80  liter/ha  dan  K  sebesar  40 liter/ha  Sedangkan  kebutuhan  NPK untuk  tanaman  sawi  putih  yaitu  N sebesar  300    liter/ha  P  sebesar  150 liter/ha  dan  K  sebesar  75  liter/ha  (Rizky et  al .,  2014),  Sehingga  tidak  dapat memberikan    pertumbuhan  jumlah  daun tanaman yang optimal, karena unsur hara yang diberikan  masih sangat kurang jika dibandingkan  dengan  kebutuhan  hara tanaman sawi putih.
Variabel Hasil Hasil analisis sidik ragam
menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk biourine  memberikan  pengaruh  sangat nyata  terhadap  peningkatan  rata-rata
total  hasil  tanaman  sawi  putih  yang meliputi  peningkatan  diameter  krop, berat  brangkasan  segar  pertanaman  dan berat brangkasan segar perhektar, seperti yang disajikan dalam Tabel 4.
Tabel 4.  Pengaruh  pemberian  pupuk  biourine  terhadap  diameter  krop,  berat  segar brangkasan tanaman, dan berat segar brangkasan perhektar tanaman sawi putih Perlakuan Diameter Krop (Cm) Berat Segar Pertanaman (gram) Berat Segar Perhektar (kg/ha) BU 0 12,35 d 399,95 c 16,00 c BU 1 12,95 c 438,70 b 17,55 b BU 2 13,10 c 445,45 b 17,82 b BU 3 13,60 b 475,40 a 19,02 a BU 4 13,95 a 486,25 a 19,45 a BNT 5 % 0,27 13,34 0,53 Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf-huruf  yang  sama  pada  kolom  yang sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf uji BNT 5%. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk biourine  memberikan  pengaruh  sangat nyata  terhadap  peningkatan  rata-rata total  hasil  tanaman  sawi  putih  yang meliputi  peningkatan  diameter  krop, berat  brangkasan  segar  pertanaman  dan berat brangkasan segar perhektar.
Peningkatan rata-rata totaldiameter krop  yang  diakibatkan  peningkatan pemberian dosis biourine yaitu peningkatan rata-rata total dari perlakuan B0 ke B1 sebesar 4,63%, dari B1 ke B2 sebesar  1,15  %,  dari  B2  ke  B3  sebesar 3,68  %  dan  dari  B3  ke  B4  sebesar 2,51%. Peningkatan rata-rata total  berat segar brangkasan tanaman yang
diakibatkan peningkatan pemberian dosis  biourine  yaitu  peningkatan  rata- rata  total  dari  perlakuan  B0  ke  B1 sebesar  8,83%,  dari  B1  ke  B2  sebesar 1,52  %,  dari  B2  ke  B3  sebesar  6,30  % dan  dari  B3  ke  B4  sebesar  2,23%. Peningkatan  rata-rata  total    berat  segar brangkasan  tanaman  perhektar  yang diakibatkan peningkatan pemberian dosis  biourine  yaitu  peningkatan  rata- rata  total  dari  perlakuan  B0  ke  B1 sebesar  8,83%,  dari  B1  ke  B2  sebesar 1,52  %,  dari  B2  ke  B3  sebesar  6,30  % dan dari B3 ke B4 sebesar 2,23%.
Dari data diatas dapat  disimpulkan bahwa  pemberian  dosis  pupuk  biourine mampu  meningkatkan  hasil  produksi
tanaman  sawi  putih  sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  hipotesis 1 diterima. Hal  ini  dikarenakan  pemberian  pupuk biourine  mampu  meningkatkan  total rata-rata  hasil  produksi  tanaman  sawi putih  yaitu  mampu  meningkatkan  rata- rata  total  diameter  krop,  meningkatkan rata-rata      total  berat  segar  pertanaman dan  mampu  meningkatkan rata-rata total berat segar tanaman perhektar.
Peningkatan  total  rata-rata  hasil tanaman  sawi  putih  terbaik  dari  semua variabel  produksi  yaitu  pada  dosis 16.000 liter/ha atau pada perlakuan BU 4 meskipun  tidak  berbeda  nyata  terhadap perlakuan  BU  3sehingga  diasumsikan bahwa  hipotesis  2  yaitu  BU  2  tidak diterima.  Hal  ini  disebabkan  pemberian pupuk biourine lebih mampu meningkatkan  rata-rata  total  diameter krop  pada  perlakuan  BU  4  yaitu  sebesar 13,95  cm    dibanding  13,10  cm    pada perlakuan  BU  2.  Selain  itu  pemberian pupuk biourine lebih mampu meningkatkan  rata-rata  total  berat  segar brangkasan  tanaman  pada  perlakuan  BU 4  sebesar  486,25  gram/tanaman  dan 475,40  gram/tanaman  pada  BU  3 dibanding  445,45  gram/tanaman  pada perlakuan  BU  2.  Pemberian  pupuk bourine  pada  perlakuan  BU  4  dan  BU  3 juga  lebih  mampu  memberikan  rata-rata
total berat brangkasn tanaman per hektar yaitu sebesar 19,45 ton/ha dan 19,02 ton perhektar  dibanding  perlakuan  BU  2 yaitu  sebesar  17,82  ton/hektar.  Hal  ini berkaitan  dosis  perlakuan  BU  2  (8.000 liter/ha)  pupuk  biourine  yang  hanya mampumempengaruhiketersediaan unsur NPK  untuk tanaman  sawi  putih  masing- masing  unsur  N  sebesar  160  liter/ha,  P sebesar  80  liter/ha  dan  K  sebesar  40 liter/ha  Sedangkan  kebutuhan  NPK untuk  tanaman  sawi  putih  yaitu  N sebesar  300    liter/ha  P  sebesar  150 liter/ha  dan  K  sebesar  75  liter/ha  (Risky et al ., 2014), Sehingga tidak memberikan  produksi  tanaman  sawi putih  yang  optimal,  karena  unsur  hara yang diberikan dalam proses pertumbuhannya  masih  sangat  kurang jika  dibandingkan  dengan  kebutuhan hara tanaman sawi putih jika dibandingkan  dengan  potensi  produksi yang  ada  pada  deskripsi  varietas,  maka masih  memungkinkan  dapat  dilakukan upaya peningkatan produksi.
Peningkatan total rata-rata diameter  krop,  berat  segar  brangkasan tanaman  dan  berat  segar  brangkasan perhektar tanaman sawi putih disebabkan  efisiensi  penyerapan  unsur hara  yang  terkandung  dalam  pupuk biourin  oleh  tanaman  sawi  putih.
Semakin  banyak  unsur  hara  yang disediakan  oleh  tanah  semakin  banyak pula  unsur  hara  yang  diserap  oleh tanaman sehingga pertumbuhan tanaman menjadi lebih optimal. Penyerapan unsur hara  makro  oleh  tanaman  sawi  putih yang disediakan oleh pupuk biourin yang meliputi unsur N, P dan K menyebabkan daun tumbuh  lebih  lebar dan permukaan daun lebih luas untuk proses fotosintesis. Meningkatnya proses fotosintesis menyebabkan  pembentukan  karbohidrat meningkat
pula serta tanaman
mengalami  peningkatan  bobot  segar sehingga  pembelahan  dan  pembesaran sel berlangsung lebih cepat.

## SIMPULAN
Dari hasil penelitian yang dilakukan  dapat  ditarik  kesimpulan sebagai berikut: 1. Pemberian pupuk biourine berpengaruh nyata dalam meningkatkan  persentase  rata-rata
pertumbuhan  tinggi  tanaman  sebesar 0,94%,  persentase  rata-rata  jumlah daun  sebesar  3,48%,  persentase  rata- rata  diameter  krop  sebesar  2,51%, persentase rata-rata berat segar brangkasan  ton -1 sebesar  2,23%, persentase rata-rata berat segar
brangkasan ha -1 sebesar 2,23%.
2. Dosis optimum pupuk biourine  untuk tanaman  sawi  putih  terbaik  dalam meningkatkan  pertumbuhan  tanaman sawi putih adalah 12.000 liter/ha yang memberikan    pertumbuhan  tinggi tanaman  sebesar  24,24  cm,  jumlah daun  sebesar  13,85  helai,  diameter krop  sebesar  13,60  cm,  berat  segar brangkasan  tanaman  sebesar  475,40 gram/tanaman, berat segar brangkasan tanaman perhektar
sebesar 19,02 ton/ha.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Pada  kesempatan  ini  penulis  ingin mengucapkan  terimakasih  yang  sebesar- besarnya  kepada  orang  tua  dan  seluruh keluarga, lembaga pendidikan Universitas  Flores,  dan  seluruh  pihak yang telah membantu kelancaran jalannya penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Adijaya.  2006.  Pemanfaatan  Biourine dalam  Produksi  Hijauan  Pakan Ternak  (Rumput  Raja).  Prosiding
Seminar Nasional Dukungan Inovasi Teknologi dan Kelembagaan  dalam  Mewujudkan Agribisnis  Industrial  Pedesaan. Mataram,  22-23  Juli  2007.  Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. Hal. 155-157. BPS.  2014.  Produksi  Sawi  Dalam Negeri.  Badan  Statistik  Kabupaten
Ende.
Cahyono,  2000.  Teknik  Budidaya  dan
Analisis  Usaha  Sawi  Putih.  CV
Aneka Ilmu: Semarang.
Dinas  Pertanian.2014.  Produksi  Sawi Nasional. Derektorat Jendral Hortikultural Gardner,  F.P.,  R.  brent  pearce  and  R.L. Mitchell. 2008. Fisiologi Tanaman
Budidaya.  Penerjemah:  H.  Susilo,
UI  Press,  Jakarta.  247-261,  355- 368. Gomez  dan  Gomez,  1995.  Prosedur Statistik Untuk Penelitian Pertanian. Derektorat Jenderal Pendidikan  Tinggi  Depertemen Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta. Hanafiah,  K.A,  2007.  Dasar-dasar  Ilmu Tanah.  Jakarta:  PT.  Raja  Grafindo Persada. Harjadi, M.S. 1993. Pengantar Agronomi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Hardjowigeno,  S.  2003  .  Ilmu  Tanah. Mediyatama Sarana Perkasa, Jakarta. Islami,  T.  dan  Utomo,  W.  H.  2011. Hubungan Tanah, Air dan Tanaman.  IKIP  Semarang  Press, Semarang. Jumin H.B., 2008. Dasar-Dasar Agronomi,  Pt.  Radja  Grafindo. Jakarta Lingga.  1991.  Kandungan  Hara  Dari Ternak. www.Geogle.Om. Weblog Older (8 Juli 2013). Phrimantoro.1995. Urine Sapi Bangkitkan Harapan Petani. Bogor. Rizky  Karya,  Rasyad  Aslim,  dan Murniati. 2014. Pengaruh Pemberian Urin Sapi Yang Difermentasi Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman  Sawi  Hijau  ( Brassica rafa ).  Jom Faperta Vol.1 No.2. Sutari.  2010.  Pupuk  Bio  Urine  Aplikasi dan Manfaatnya. Agromedia Pustaka. Jakarta.Hal 111.