## STRATEGI PENGEMBANGAN TERNAK KELINCI DI KABUPATEN SOPPENG

## (Development Strategy for Rabbit in Soppeng Regency)

## S.N. Sirajuddin, S. Nurlaelah, dan R. Abriati
Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Jl. Perintis Kemerdekaan Km. 10 Makassar-90245 Email: sitti_nurani@yahoo.co.id

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  research  was  to  formulate  alternative  strategy  that  can  be applied  in  developing  rabbit  farming  in  Soppeng  Regency.  The  research  was  carried out  from  January  2011  to  February  2011  in  Lalabata  Sub  District,  Soppeng  Regency. The  experiment  was  a  descriptive  study  in  which  samples  were  taken  purposively. Experimental data were analysed using SWOT analysis. The result research indicated that some strategies that might be developed, including 1) to extent market segment for rabbit,  2)  to  develop  excellence  breeding  of  rabbit,  3)  to  intensify  the  extension regarding nutritive value of rabbit meat and a better management for rabbit farming.
Key words: Development strategy, Farm, Rabbit, SWOT analysis

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  memformulasi  strategi  alternatif  yang  dapat diterapkan  dalam  pengembangan  peternakan  kelinci  di  Kabupaten  Soppeng. Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Januari  2011  hingga  bulan  Pebruari  2011  di Kecamatan  Lalabata,  Kabupaten  Soppeng.  Pengambilan  sampel  secara  purposif dengan jenis penelitian deskriptif yang menggunakan analisis SWOT.  Hasil penelitian menunjukkan,  bahwa  strategi  yang  perlu  dikembangkan  adalah:  1)  memperluas pangsa  ternak  kelinci,2)  membentuk  dan  mengembangkan  usaha  pembibitan  kelinci unggul, dan 3) meningkatkan penyuluhan mengenai nilai gizi daging kelinci dan cara beternak kelinci yang baik.
Kata kunci :  Strategi pengembangan, Usaha ternak , Ternak kelinci, Analisis SWOT

## PENDAHULUAN
Usaha  ternak  kelinci  tidak  berkembang  pesat  seperti  usaha  peternakan  lainnya seperti  ayam,  itik,  kambing,  sapi,  kerbau,  dan  sebagainya.  Hal  ini  disebabkan kurangnya pengetahuan masyarakat tentang nilai ekonomis atau produk apa saja yang dapat  dihasilkan  dari  ternak  kelinci  (Ridwan  dan  Asnawi,  2008).  Padahal,  kelinci memiliki  peluang  usaha  yang  cukup  potensial,  baik  sebagai  usaha  pokok  maupun sebagai usaha sampingan. Peluangnya sebagai penyedia sumber protein hewani yang
sehat dan berkualitas tinggi serta peluang usaha yang menguntungkan dengan margin pendapatan dari 20 - 200% (Raharjo, 2010).
Kelinci  memiliki  beberapa  keunggulan  yaitu  menghasilkan  daging  yang berkualitas  tinggi  dengan  kadar  lemak  yang  rendah;  tidak  membutuhkan  areal  yang luas  dalam  pemeliharaannya;  dapat  memanfaatkan  bahan  pakan  dari  berbagai  jenis hijauan,  sisa  dapur  dan  hasil  sampingan  produk  pertanian;  hasil  sampingannya (kulit/bulu,  kepala,  kaki  dan  ekor  serta  kotorannya)  dapat  dimanfaatkan  untuk berbagai keperluan; biaya produksi relatif murah; pemeliharannya mudah; dan dapat melahirkan  anak  4  –  6  kali  setiap  tahunnya  dan  menghasilkan  4  –  12  anak    setiap kelahiran (Kartadisastra, 1994).
Beberapa kendala yang dihadapi dalam melakukan usaha ternak kelinci adalah pasar  yang  spesifik  dan  terbatas,  terutama pasar  domestik,  bibit  ternak  yang kurang bermutu  dan  mortalitas  yang  masih  cukup  tinggi.    Akan  tetapi,  pangsa  pasar  ternak kelinci  di  Kabupaten  Soppeng  justru  luas.    Kelinci  dari  Kabupaten  Soppeng  mampu menyuplai  daerah  disekitarnya  seperti  Kabupaten  Wajo,  Kabupaten  Bone,  dan  Kota Makassar.  Bahkan,  kelinci  dari  Kabupaten  Soppeng  telah  dipasarkan  antarpulau seperti  Bima,  Kendari,  Manado,  Papua,  Surabaya,  dan  Samarinda.    Usaha  budidaya ternak kelinci di Kabupaten Soppeng sudah banyak digeluti oleh masyarakat. Hal ini dapat    dilihat  dari  banyaknya  peternak  yang  melakukan  usaha  budidaya  kelinci dimana  populasi  ternaknya  pun  cukup  besar  pula  yaitu  4.479  ekor  pada  tahun  2009 yang  pusat  budidayanya  di  Kecamatan  Lalabata.    Berdasarkan  uraian  dan permasalahan  yang  telah  dipaparkan,  maka  perlu  diketahui  strategi  pengembangan ternak  kelinci  utamanya  di  Kecamatan  Lalabata,  Kabupaten  Soppeng.  Tujuan penelitian adalah untuk memformulasi alternatif strategi yang sesuai untuk diterapkan dalam pengembangan peternakan kelinci di Kelurahan Salokaraja Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng.

## MATERI DAN METODE

## Waktu dan tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan selama  2  bulan  yaitu  Januari  sampai  Pebruari  2011, bertempat di Kelurahan Salokaraja Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng, Sulawesi Selatan.

## Jenis penelitian
Jenis  penelitian  adalah  penelitian  deskriptif  yaitu  suatu  jenis  penelitian  yang mendeskripsikan/menggambarkan  variabel  penelitian  secara  independen  tanpa mencari  hubungan  antara  variabel  satu  dengan  variabel  lainnya  di  Kelurahan Salokaraja, Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng.

## Populasi dan sampel
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  orang  yang  mengetahui  pengembangan ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  Kecamatan  Lalabata  Kabupaten  Soppeng. Teknik  pengambilan  sampel  menggunakan  Teknik  Purposif  dimana  pengambilan
sampelnya  secara  sengaja  utamanya  dalam  menentukan  responden  pakar  minimal  5 orang  yang  terdiri  dari  akademisi  (dosen)  yang  mengetahui  tentang  ternak  kelinci, praktisi  yakni  peternak  yang  telah  lama  beternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  , Kecamatan Lalabata, Kabupaten Soppeng dan birokrat yaitu kepala bagian pada Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Soppeng.

## Jenis dan sumber data
Jenis  data  yang digunakan pada penelitian ini adalah sebagai berikut :
a. Data  Kuantitatif  yaitu  data  yang  berupa  bilangan  atau  angka-angka  yang berhubungan  dengan  penelitian  yaitu  jumlah  populasi  ternak  kelinci,  jumlah peternak, tingkat permintaan ternak kelinci.
b. Data  Kualitatif  yaitu  data  yang  berupa  kalimat  atau  pernyataan  yang berhubungan  dengan  penelitian  yaitu  keadaan  geografis  lokasi  penelitian, sistem manajemen pemeliharaan internal dan eksternal, dan lain-lain.
Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yaitu data yang  bersumber  dari  hasil  observasi  dan  wawancara  langsung  dengan  responden pakar yang terlibat dalam penelitian ini meliputi identitas responden, gambaran usaha, kekuatan,  kelemahan,  ancaman  dan  peluang  usaha  ternak  kelinci.    Data  sekunder meliputi data yang diperoleh dari kantor statistik dan dinas peternakan dan perikanan Kabupaten  Soppeng  dan  berbagai  sumber  kepustakaan  serta  instansi-instansi  yang terkait dengan penelitian.

## Metode pengambilan data
Metode pengambilan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah :
a. Observasi  yaitu  pengumpulan  data  yang  dilakukan  melalui  pengamatan  secara langsung pada lokasi penelitian dan aktivitas keseharian masyarakat.
b. Wawancara yaitu pengumpulan data yang dilakukan melalui interview langsung dengan  responden.  Untuk  memudahkan  proses  interview  digunakan  kuisioner atau daftar pertanyaan yang disusun sesuai kebutuhan penelitian.
c. Focus  Group  Discussion (FGD)  adalah  teknik  penggalian  informasi  secara  luas yang  dilakukan  dengan mengumpulkan  informasi  dari  stakeholder  yaitu  praktisi dan  birokrat  secara  bersamaan  dalam  satu  kelompok  diskusi.    Setiap  kegiatan FGD  menggali  informasi  yang  lebih  fokus  ke  topik-topik  tertentu  yang  paling penting untuk dianalisa.

## Analisis data
Data yang diperoleh diolah dan dianalisis dengan menggunakan metode analisis SWOT (David,2001).  Ada tiga tahap analisis yaitu pengumpulan data, tahap analisis dan tahap pengambilan keputusan.
a. Tahapan Pengumpulan Data, yaitu tahap pengklasifikasian dan pra-analisis.  Pada tahap  ini  digunakan  Internal  Factor  Evaluation(IFE)  dan  matriks  Eksternal  Factor Evaluation (EFE).
b. Tahap analisis (process).  Pada tahap ini, faktor internal dan eksternal dimasukkan dalam model matriks SWOT, matriks space analysis, matriks internal-eksternal (IE), matriks space analysis dan matriks grand strategy.
c. Tahap  pengambilan  keputusan  yaitu  menentukan  daftar  prioritas  alternatif pengembangan  ternak  kelinci  dengan  menggunakan  matriks  QSPM  (Quantitative Strategic Planning Matrix )

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Strategi  pengembangan  usaha  ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng

## 1. Tahap pengumpulan data (Input)
Tahap  pengumpulan  data  meliputi  identifikasi  faktor-faktor  yang  terkait pengembangan  usaha  ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  Kecamatan  Lalabata Kabupaten  Soppeng.  Faktor-faktor  tersebut  meliputi  faktor  internal  yaitu  kekuatan (strengths) dan kelemahan (weakness) serta faktor eksternal yaitu peluang (opportunities) dan ancaman (threats).

## Identifikasi variabel

## Faktor Internal
Identifikasi  faktor  internal  dilakukan  untuk  mengetahui  kekuatan  dan kelemahan  yang  dihadapi  oleh  usaha  ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng yang dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1 .  Faktor  internal  (kekuatan  dan  kelemahan)  pengembangan  usaha  ternak kelinci di Kelurahan Salokaraja Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng
Faktor-Faktor Strategis Internal Kekuatan Kelemahan 1. Produksi anak kelinci yang tinggi 2. Daging kualitas tinggi
3. Lahan yang mendukung
4. Kelembagaan kelompok
5. Minat masyarakat  beternak kelinci
1. Sistem pemeliharaan masih tradisional
2. Bibit ternak yang terbatas
3. Kurangnya petugas lapang (penyuluh)
4. Apriori masyarakat pada daging kelinci
5. Administrasi keuangan   belum ada
Sumber : Data primer yang telah diolah, 2011.
Tabel  1  menunjukkan    faktor  internal    adalah:1)  Produksi  anak  kelinci  yang tinggi, dimana satu ekor induk kelinci setiap melahirkan bisa mencapai 8 ekor.  Hal ini sesuai  pendapat  Lestari  et  al.  (2010),  yang  menyatakan  bahwa  seekor  induk  kelinci dalam  satu  tahun  paling  tidak  dapat  melahirkan  4  kali,  dimana  dalam  satu  siklus reproduksi seekor kelinci dapat melahirkan 8 – 10 ekor anak dan pada umur 8 minggu, bobot  badannya  dapat  mencapai  2  kg  atau  lebih,  2)  Sebagian  kecil  peternak  di Kelurahan  Salokaraja  telah  mengkonsumsi  daging  kelinci,  karena  menurut  mereka
daging kelinci enak, seratnya halus dan secara fisik mirip dengan daging ayam, selain itu tidak memerlukan waktu lama untuk mengolahnya jika akan dikomsumsi.  Hal  ini sesuai  pendapat  Kartadisastra  (1995),  yang  menyatakan  daging  kelinci  mempunyai kualitas  yang  lebih  baik  daripada  daging  sapi,  domba,  atau  kambing.    Strukturnya lebih  halus  dengan  warna  dan  bentuk  fisik  yang  menyerupai  daging  ayam.  Sebagai sumber  gizi,  daging  kelinci  mengandung  kadar  protein  yang  lebih  tinggi  dibanding daging  ternak  lain,  dan  juga  kandungan  lemak  serta  kolesterolnya  lebih  rendah, 3)Kelurahan  Salokaraja  memiliki  lahan  yang  luas,  sehingga  masih  banyak  lahan kosong untuk penanaman kangkung dan daun ubi jalar yang menjadi sumber pakan ternak  kelinci.    Dengan  demikian,  peternak  tidak  mengalami  kesulitan  dalam  hal penyediaan  pakan  yang  menjadi  faktor  terpenting  dalam  pengembangan  dan budidaya kelinci.  Hal ini sesuai dengan pendapat Abun et al. (2008), yang menyatakan bahwa  keberhasilan  budidaya  kelinci  dipengaruhi  oleh  tiga  faktor,  yaitu  genetik, pakan,  dan  manajemen.  Pakan merupakan  faktor  terpenting  dalam  budidaya  kelinci, karena  dapat  berpengaruh  terhadap  produksi,  pertumbuhan,  dan  kondisi  ternak,  5) Kelembagaan  kelompok  peternak  kelinci  sudah  ada  yaitu  Kelompok  Mandiri  dan Kelompok Maccenning yang dapat membantu peternak dalam mengembangkan usaha ternak  kelinci  yang  berskala  besar,  sehingga  animo  masyarakat  di  Kelurahan Salokaraja  terhadap  pengembangan  usaha  ternak  kelinci  cukup  tinggi,  karena  dalam sektor ekonomi usaha ternak kelinci dijadikan sebagai mata pencaharian tambahan.
Faktor  internal  yang  menunjukkan  kelemahan  yang  diperoleh  dalam  usaha ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  Kecamatan  Lalabata  Kabupaten  Soppeng adalah:  1)  sistem  pemeliharaan  yang  masih  tradisional  dan  merupakan  usaha sampingan  dalam  skala  rumah  tangga,  sehingga  rata-rata  peternak  di  Kelurahan Salokaraja masih menggunakan kolong rumah sebagai kandang kelinci.  Hal ini sesuai dengan pendapat Ridwan dan Asnawi (2008), yang menyatakan bahwa pemeliharaan ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  baru  berkembang  kurang  lebih  empat  tahun. Sistem  pemeliharannya  masih  dikelola  secara  tradisional,  2)  Kurangnya  petugas lapangan  (penyuluh)  dan  dokter  hewan  di  Kabupaten  Soppeng  mengakibatkan pemeriksaan kesehatan ternak khususnya kelinci belum efektif, sehingga ternak kelinci masih rentan terserang penyakit seperti mencret dan flu, 3) masyarakat di Kelurahan Salokaraja masih apriori tentang konsumsi daging kelinci.  Ini dilihat dari banyaknya komentar masyarakat yang mengklaim bahwa daging kelinci memiliki rasa yang tidak enak.  Hal ini sesuai dengan pendapat Ridwan dan Asnawi (2008), yang menyatakan bahwa beberapa  masyarakat tidak mengkonsumsi daging kelinci karena budaya atau kebiasaan  sejak  dulu  yang  tidak  biasa  mengkonsumsi  kelinci,  4)  Administrasi keuangan  yang  belum  ada  mengakibatkan  peternak  belum  mengetahui  pasti  berapa pendapatan dan pengeluaran mereka.

## Faktor eksternal
Identifikasi faktor eksternal dilakukan untuk mengetahui peluang dan ancaman yang  dihadapi  pada  pengembangan  usaha  ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel  2  meliputi  faktor  eksternal  yang  menjadi  prioritas  dalam  pengembangan ternak  kelinci  terdiri  dari  :  1)  usaha  ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  telah mendapat  dukungan  penuh  dari  pemerintah  Kabupaten  Soppeng  dengan  memberi bantuan bibit kepada peternak, 2) adanya usaha ternak kelinci di Kelurahan Salokaraja
membuat  para  remaja  yang  putus  sekolah  dan  masyarakat  yang  tidak  memiliki pekerjaan  dapat  beternak  kelinci  sebagai  pekerjaannya.    Rata-rata  peternak  yang beternak  kelinci  adalah  kaum  ibu  rumah  tangga  dan  remaja,  karena  para  laki-laki bekerja  sebagai  petani.    Usaha  ternak  kelinci  bisa  membantu  meningkatkan pendapatan  masyarakat  dan  bahkan  bisa  menjadi  solusi  mengatasi  pengangguran (Anonim,  2010),  3)  Permintaan  ternak  kelinci  tiap  harinya  terus  meningkat,  bahkan ketersediaan  ternak  kelinci  untuk  memenuhi  permintaan  yang  semakin  meningkat tersebut  masih  belum  mencukupi.    Pangsa  pasar  ternak  kelinci  dari  Kabupaten Soppeng sudah tersebar di berbagai daerah di Indonesia  antara lain Sulawesi Selatan, Sulawesi  Tengah,  Sulawesi  Barat,  Sulawesi  Tenggara,  Gorontalo,  Kalimantan  Timur, Irian  Jaya,  Ambon,  Kupang.    Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Ridwan  dan  Asnawi (2008),  yang  menyatakan  bahwa  pemasaran  ternak  kelinci  yang  berasal  dari Kabupaten Soppeng mencapai Pulau Kalimantan.
Tabel 2 .  Faktor eksternal (peluang dan ancaman) pengembangan usaha ternak kelinci di Kelurahan Salokaraja Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng
Faktor-Faktor Strategis Eksternal Peluang Ancaman 1. Dukungan  pemerintah Kabupaten Soppeng 2. Menciptakan lapangan kerja
3. Permintaan kelinci dari berbagai daerah tinggi
1. Persaingan usaha
2. Penyakit ternak
3. Fluktuasi harga
Sumber : Data primer yang telah diolah, 2011.
Faktor  eksternal  yang  menjadi  ancaman pengembangan usaha  ternak kelinci  di Kelurahan  Salokaraja  Kecamatan  Lalabata  Kabupaten  Soppeng  adalah:  1)  Persaingan usaha, dimana usaha ternak kelinci belum berkembang pesat seperti usaha sapi (sapi perah,  sapi  potong)  dan  usaha  ayam  (ayam  petelur,  ayam  broiler),  2)  Usaha  ternak kelinci  tidak  terlepas  dari  ancaman  penyakit  seperti  mencret  dan  flu.    Penyakit  ini banyak  menyerang  ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  dan  belum  tertangani dengan  baik  dan  serius.    Pengetahuan  peternak  untuk  menangani  penyakit  ternak tersebut  masih  sangat  kurang.    Hal  inilah  yang  merugikan  usaha  ternak  kelinci  dan mengancam pengembangan usaha ternak kelinci ke arah yang lebih baik.

## Pemberian bobot dan peringkat
Faktor-faktor  internal  dan  eksternal  yang  telah  teridentifikasi  dievaluasi menggunakan  matriks  Internal  Factor  Evaluation  (IFE)  dan  matriks  Eksternal  Factor Evaluation (EFE).

##  Matriks IFE
Matriks  internal  factor  evaluation  (IFE)  digunakan  sebagai  alat  untuk mengevaluasi  kekuatan  dan  kelemahan  yang  dimiliki  dalam  pengembangan  usaha ternak kelinci di Kelurahan Salokaraja disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3 . Matriks Internal Factor Evaluation – IFE
No. Faktor-faktor internal Bobot Rating Skor Kekuatan 1 Produksi anak kelinci yang tinggi 0,10 4 0,40 2 Daging yang berkualitas tinggi 0,09 1 0,09 3 Lahan yang mendukung 0,12 4 0,49 4 Kelembagaan kelompok 0,11 3 0,32 5 Minat masyarakat untuk beternak kelinci 0,09 3 0,27

## Kelemahan
1 Sistem pemeliharaan yang masih tradisional 0,07 2 0,15 2 Bibit ternak terbatas 0,12 4 0,46 3 Kurangnya petugas lapang (penyuluh) 0,11 2 0,22 4 Apriori masyarakat terhadap daging kelinci 0,09 2 0,19 5 Administrasi keuangan yang belum ada 0,10 2 0,19 Total 1,00 2,77
Sumber : Data primer yang telah diolah, 2011.

##  Matriks EFE
Matriks  eksternal  factor  evaluation  (EFE)  digunakan  sebagai  evaluasi  terhadap peluang dan ancaman yang dimiliki sehubungan dengan pengembangan usaha ternak kelinci dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4 . Matriks eksternal factor evaluation – EFE
No Faktor-faktor Internal Bobot Rating Skor Peluang 1 Dukungan dari pemerintah Kabupaten Soppeng 0,18 3 0,53 2 Menciptakan lapangan kerja 0,16 4 0,64 3 Permintaan kelinci di berbagai daerah yang tinggi 0,20 4 0,79

## Ancaman
1 Persaingan usaha 0,14 3 0,41 2 Penyakit ternak 0,20 4 0,79 3 Fluktuasi harga 0,13 3 0,40 Total 1,00 3,55
Sumber : Data primer yang telah diolah, 2011.
Total  skor  faktor  eksternal  sebesar  3,55  yang  menunjukkan  bahwa pengembangan  usaha  ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  Kecamatan  Lalabata
Kabupaten  Soppeng  berada  pada  posisi  kuat  (3,00  –  4,00)  dalam  merespon  peluang dan  meminimalkan  pengaruh  negatif  dari  ancaman  eksternal.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat Rangkuti (2008), bahwa total skor matriks EFE (eksternal factor evaluation) dari skor 3,00 hingga 4,00 menunjukkan posisi kuat.

## 2. Tahap analisis ( Process)
Analisis  faktor  merupakan  pemanfaatan  faktor-faktor  internal  dan  eksternal dalam  model-model  kuantitatif  perumusan  strategi.  Analisis  faktor  tersebut menggunakan  model  matriks  SWOT,  matriks  internal-eksternal  (IE),  matriks  space analysis dan matriks grand strategy.

## a. Matriks SWOT (Strengths-Weaknesses-Opportunities-Threats)
Matriks  SWOT  (Strengths-Weakness-Opportunities-Threats)  digunakan  untuk merumuskan  alternatif  strategi  pengembangan  usaha  ternak  kelinci  di  Kelurahan Salokaraja  Kecamatan  Lalabata  Kabupaten  Soppeng  dengan  memadukan  faktor internal dan eksternal hasil dari tahap input (matriks IFE dan EFE) yang dapat dilihat pada Tabel 5.
Strategi  SO .  Strategi  SO  adalah  strategi  yang  difokuskan  pada  penggunaan kekuatan untuk memanfaatkan peluang.  Strategi SO dirumuskan sebagai berikut:
1. Membentuk dan mengembangkan  usaha pembibitan kelinci unggul (S1, S3, S4, S5, O1, O2).
2. Meningkatkan penyuluhan mengenai nilai gizi daging kelinci dan cara beternak kelinci yang baik (S2, S4, S5, O1).
3. Memperluas  pangsa  pasar  kelinci  dengan  meningkatkan  jaringan  ke  berbagai daerah, sehingga perlu meningkatkan koordinasi dengan instansi terkait (dinas peternakan, pemda) (S1, S2,  S3,  S4, O1, O2, O3).
Strategi  WO .  Strategi  WO  difokuskan pada  upaya  meminimalkan  kelemahan untuk memanfaatkan peluang. Strategi WO dirumuskan sebagai berikut:
1. Meningkatkan  sosialisasi  terhadap  nilai  gizi  daging  kelinci  dalam  upaya memanfaatkan  daging  kelinci  yang  tidak  produktif  serta  promosi,  dan perdagangan ternak kelinci (W1, W2, W3, W4, O1, O3).
2. Menumbuhkembangkan   kesadaran  masyarakat/peternak  kelinci  dengan prinsip  kebersamaan  untuk   membentuk  administrasi   keuangan  agar mempermudah   pencatatan pendapatan  dan pengeluaran dalam usaha  ternak kelinci  (W5, O1, O3).
Strategi  ST .  Strategi  ST  adalah  strategi  yang  difokuskan  pada  upaya meminimalkan  kelemahan  untuk  menghindari  ancaman.    Strategi  ST  dirumuskan sebagai berikut:
1. Mengembangkan puskeswan kelinci dalam rangka pencegahan hama penyakit (S1, S4, S5, O2).
Analisis Internal
Tabel 5 .   Diagram matriks SWOT pengembangan usaha ternak kelinci di  Kelurahan Salokaraja Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng. Analisis
Eksternal Strengths (S) 1. Produksi anak kelinci yang tinggi 2. Daging kualitas tinggi 3. Luas lahan yang mendukung 4. Kelembagaan kelompok 5. Minat masyarakat untuk beternak kelinci Weakness (W) 1. Sistem pemeliharaan  yang masih tradisional 2. Bibit ternak yang terbatas
3. Kurangnya petugas lapang
(penyuluh)
4. Apriori masyarakat terhadap daging kelinci 5. Administrasi keuangan yang belum ada Opportunities (O)
1. Dukungan dari pemerintah Kabupaten
Soppeng
2. Menciptakan lapangan kerja 3. Permintaan kelinci dari berbagai daerah
tinggi

## Strategi SO
1. Membentuk dan mengembangkan  usaha pembibitan kelinci unggul (S1,S3,S4,S5,O1,O2) 2. Meningkatkan penyuluhan mengenai nilai gizi daging kelinci dan cara beternak kelinci yang baik (S2,S4,S5,O1) 3. Memperluas pangsa pasar kelinci dengan meningkatkan jaringan ke berbagai daerah, sehingga perlu meningkatkan koordinasi dengan instansi terkait (dinas peternakan, pemda) (S1,S2, S3, S4,O1,O2,
O3)

## Strategi WO
1. Meningkatkan sosialisasi terhadap nilai gizi daging kelinci dalam upaya memanfaatkan daging kelinci yang tidak produktif serta promosi, dan perdagangan ternak kelinci (W1,W2,W3,W4,O1,O3)
2. Menumbuhkembangkan kesadaran masyarakat / peternak kelinci dengan prinsip kebersamaan untuk membentuk administrasi keuangan agar mempermudah  dalam pencatatan pendapatan  dan pengeluaran dalam usaha ternak kelinci  (W5,O1,O3)

## Threats (T)
1. Persaingan usaha
2. Penyakit ternak
3. Fluktuasi harga Strategi ST 1. Mengembangkan puskeswan kelinci dalam rangka pencegahan hama penyakit (S1,S4,S5,O2) Strategi WT 1. Peningkatan kerjasama instansi terkait (dinas peternakan, PEMDA) dalam mendorong pengembangan usaha ternak kelinci berbasis peternakan rakyat
(W2,W3,T1,T2)
Sumber : Data primer yang telah diolah, 2011.
Strategi  WT .  Strategi  WT  adalah  strategi  yang  difokuskan  pada  upaya meminimalkan  kelemahan  dan  menghindari  ancaman.  Strategi  WT  dirumuskan sebagai berikut:
1. Peningkatan  kerjasama  instansi  terkait  (dinas  peternakan,  PEMDA)  dalam mendorong  pengembangan  usaha  ternak  kelinci  berbasis  peternakan  rakyat (W2, W3, T1, T2)

## b. Matriks IE (Internal-Eksternal)

## Diagram Matriks IE Ternak Kelinci
4,00                         3,00 2,77 2,00                      1,00 4,00 3,55 3,00
2,00 1,00

## Skor Bobot IFE
Gambar  1 .  Diagram  matriks  IE  (Internal-Eksternal)  pengembangan  usaha  ternak kelinci di Kelurahan Salokaraja, Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng.
Matriks IE didasarkan pada dua dimensi kunci yaitu total skor matriks IFE pada sumbu  x  dan  total  skor  matriks  EFE  pada  sumbu  y.    Matriks  IE  (Gambar  1)  dapat mengidentifikasi  9  sel  strategi  tetapi  pada  prinsipnya  dapat  dikelompokkan  menjadi tiga  strategi  utama  yaitu  Growth  strategy,  Stability  strategy,  dan  Retrenchment  strategy. Menurut Rangkuti (2008), bahwa total skor berbobot untuk IFE maupun EFE adalah :
 Kuat : 3,00 – 4,00  Rata-rata : 2,00 – 2,99  Lemah : 1,00 – 1,99
Hasil yang ditunjukkan pada matriks IE dimana pada sumbu x yang merupakan input dari matriks IFE adalah sebesar 2,77, sedangkan pada sumbu y yang merupakan input dari matriks EFE adalah sebesar 3,55.  Pertemuan sumbu x dan y tersebut berada pada  sel  kedua  yaitu  growth,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  strategi  pengembangan usaha  ternak  kelinci  yang  harus  diimplementasikan  di  Kelurahan  Salokaraja Kecamatan  Lalabata  Kabupaten  Soppeng    adalah  growth  strategy,  growth  strategy  ini diarahkan  pada  upaya  pertumbuhan  atau  upaya  diversifikasi  (usaha  mengadakan beberapa jenis produksi dalam suatu usaha peternakan).

## c. Matriks space analisis
Setelah  menggunakan  model  analisis  matriks  IE,  untuk  mempertajam  analisis dapat  digunakan  matriks  space  analisis  yang  bertujuan  dapat  melihat  posisi  usaha ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  Kecamatan  Lalabata  Kabupaten  Soppeng  dan
1 GROWTH 2
GROWTH
3 RETRENCHMENT
4
STABILITY
Hati-Hati
5 GROWTH
STABILITY
6 RETRENCHMENT 7 GROWTH 8
GROWTH 9 LIKUIDASI
arah perkembangan selanjutnya. Pada matriks space analisis, nilai rating untuk faktor yang  bersifat  positif  yakni  kekuatan  dan  peluang  diberi  tanda  (+),  sedangkan  faktor yang  bersifat  negatif  yakni  kelemahan  dan  ancaman  diberi  tanda  (-).  Hal  ini  dapat dilihat pada Tabel 6.

## Tabel 6 . Matriks space analisis
Faktor Internal Rating Faktor Eksternal Rating Kekuatan (S) Peluang (O) Produksi anak kelinci yang tinggi 4 Dukungan dari pemerintah Kabupaten Soppeng 3 Daging kualitas tinggi 1 Menciptakan lapangan kerja 4 Luas lahan yang mendukung 4 Permintaan kelinci dari berbagai daerah tinggi 4 Kelembagaan kelompok 3 Minat masyarakat untuk beternak kelinci 3 Total 12 Total 11 Kelemahan (W) Ancaman (T) Sistem pemeliharaan yang masih tradisional 2 Persaingan usaha 3 Bibit ternak yang terbatas 4 Penyakit ternak 4 Kurangnya petugas lapang (penyuluh) 2 Fluktuasi harga 3 Apriori masyarakat terhadap daging kelinci 2 Administrasi keuangan yang belum ada 2 Total -10 Total -10 S   =   12 / 5   = 2,40 W  = (-10) / 5 = -2,00 O  =   11 / 3  = 3,67 T  = (-10) / 3 = -3,33
Sumber : Data primer yang telah diolah, 2011.
Tabel  6  menunjukkan  bahwa  kekuatan  rata-rata  yang  dimiliki  adalah  2,40 sedangkan  kelemahan  rata-rata  yang  dimiliki  adalah  (-2,00).  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  pengembangan  usaha  ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja Kecamatan  Lalabata  Kabupaten  Soppeng  secara  internal  faktor  kekuatan  lebih dominan dibanding faktor kelemahan.
Peluang  rata-rata  adalah  sebesar  3,67  sedangkan  ancaman  rata-rata  sebesar  (- 3,33).  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  pengembangan  usaha  ternak  kelinci  di Kelurahan Salokaraja Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng secara eksternal faktor peluang lebih dominan dibanding faktor ancaman.

## d. Matriks grand strategy
Matriks grand  strategy  (Gambar  2)  bertujuan  untuk  menentukan  fokus  strategi pengembangan  usaha  ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  Kecamatan  Lalabata Kabupaten Soppeng yang harus diterapkan. Pada matriks grand strategy, nilai sumbu
x  diperoleh  dengan  menjumlahkan  rating  rata-rata  faktor  internal  (kekuatan  dan kelemahan),  sedangkan  nilai  sumbu  y  diperoleh  dengan  menjumlahkan  rating  rata- rata  faktor  eksternal  (peluang  dan  ancaman)  yang  diperoleh  pada  matriks  space analisis.
SO III I (0,40  , 0,34)
IV II
Nilai sumbu x =  S  +  (-W)
=  2,40 + (-2,00) = 0,40
Nilai sumbu y =  O  +  (-T)
=  3,67 + (-3,33) = 0,34
Gambar  2 .   Diagram  matriks  grand  strategy  pengembangan  usaha  ternak  kelinci  di Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng
Gambar 2 menunjukkan bahwa pertemuan sumbu x dan y berada pada kuadran ke I yaitu pertemuan antara kekuatan (Strengths) dan peluang (Opportunities). Kondisi seperti  ini  merupakan  situasi  yang  sangat  menguntungkan  karena  memiliki  peluang dan kekuatan yang lebih dominan. Tahap Pengambilan Keputusan (Decision Stage).
Tahap pengambilan keputusan adalah tahap untuk menentukan daftar prioritas alternatif  strategi  yang  paling  prioritas  untuk  diimplementasikan.  Matriks perencanaan  strategis  kuantitatif  (Quantitative  Strategic  Planning  Matrix-QSPM) merupakan  teknik  yang  secara  objektif  dapat  menetapkan  alternatif  strategi  yang paling  prioritas  untuk  diimplementasikan.  Prioritas  alternatif  strategi  ditentukan dengan melihat tingkat Total Nilai Daya Tarik (Total Attractiveness Score/TAS).
Berdasarkan Tabel 7, matriks QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix) maka prioritas  alternatif  strategi  yang  akan  diimplementasikan  adalah  :  1.  Memperluas pangsa  pasar  kelinci  dengan  meningkatkan  jaringan  ke  berbagai  daerah,  sehingga perlu  meningkatkan  koordinasi  dengan  instansi  terkait  (dinas  peternakan,  pemda),2. Membentuk  dan  mengembangkan  usaha  pembibitan  kelinci  unggul  dan  3. Meningkatkan penyuluhan mengenai nilai gizi daging kelinci dan cara beternak kelinci yang baik.
Peluang (O) Ancaman (T) Kekuatan (S) Kelemahan (W)
Tabel  7 . Matrix QSPM pengembangan ternak kelinci di Kabupaten Soppeng
No FAKTOR Bobot Alternatif Strategi Strategi 1 Strategi 2 Strategi 3 AS  Skor  AS  Skor  AS  Skor KEKUATAN (S) 1  Produksi anak kelinci yang tinggi 0,05 4 0,20 4 0,20 2  Daging kualitas tinggi 0,05 3 0,14 4 0,19 3  Luas lahan yang mendukung 0,06 4 0,24 4 0,24 4  Kelembagaan kelompok 0,05 4 0,21 3 0,16 4 0,21 5  Minat masyarakat untuk beternak kelinci 0,04 4 0,18 3 0,13

## KELEMAHAN (W)
1 Sistem pemeliharaan yang masih tradisional 0,04 2  Bibit ternak terbatas 0,06 3  Kurangnya petugas lapang (penyuluh) 0,05 4 Apriori masyarakat terhadap daging kelinci 0,05 5  Administrasi keuangan yang belum ada 0,05

## PELUANG (O)
1 Dukungan dari pemerintah Kabupaten Soppeng 0,09 4 0,35 3 0,27 4 0,35 2  Menciptakan lapangan kerja 0,08 4 0,32 4 0,32 3 Permintaan kelinci dari berbagai daerah tinggi 0,10 4 0,39 ANCAMAN (T) 1  Persaingan usaha 0,07 2  Penyakit ternak 0,10 3  Fluktuasi harga 0,07 Total  Nilai Daya Tarik (TAS) 1,00 1,51 0,70 1,91

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Strategi  yang  harus  diimplementasikan  dalam  Pengembangan  Usaha  Ternak Kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja  Kecamatan  Lalabata  Kabupaten  Soppeng  yaitu  :    1) Memperluas pangsa pasar kelinci dengan meningkatkan jaringan ke berbagai daerah, sehingga  perlu  meningkatkan  koordinasi  dengan  instansi  terkait  (dinas  peternakan, pemda), 2) Membentuk dan mengembangkan usaha pembibitan kelinci unggul, dan 3) Meningkatkan penyuluhan mengenai nilai gizi daging kelinci dan cara beternak kelinci yang baik.

## Saran
Untuk  strategi  pengembangan  usaha  ternak  kelinci  di  Kelurahan  Salokaraja Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng sebaiknya memperhatikan usaha pembibitan kelinci, cara beternak kelinci dan memperluas jaringan pemasaran.

## DAFTAR PUSTAKA
Abun,  D.  Rusmana,  dan  D.  Saefulhadjar.  2008.  Kaji  Tindak  Pembuatan  Complete  Feed  Dalam Upaya  Budidaya  Kelinci  di  Desa  Panaragan  Kecamatan  Cikoneng  Kabupaten  Ciamis. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran.
Anonim. 2010. Berguru Kelinci ke Vietnam dan China. Artikel Online. http://ekonomi.kompasiana.com/  bisnis/2010/01/04/berguru  kelinci  kevietnam  dan  china/ . Diakses, 2 Desember 2010.
David, F. 2001. Manajemen Strategis. Prehallindo. Jakarta.
Kartadisastra, H. R. 1995. Beternak Kelinci Unggul.  Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Lestari,  C.M.S.,  H.I.  Wahyuni,  dan  L.  Susandari.  2010.  Budidaya  Kelinci  Menggunakan  Pakan Limbah  Industri  Pertanian  dan  Bahan  Pakan  Inkonvensional.  Prosiding.  Disajikan  pada Lokakarya  Nasional  Potensi  dan  Peluang  Pengembangan  Usaha  Agribisnis  Kelinci. Fakultas Peternakan, Universitas Diponegoro. Semarang.
Raharjo,  Y.  C.  2010.  Prospek,  Peluang,  dan  Tantangan  Agribisnis  Ternak  Kelinci.  Prosiding. Disajikan  pada  Lokakarya  Nasional  Potensi  dan  Peluang  Pengembangan  Usaha  Kelinci. Balai Penelitian Ternak. Bogor.
Rangkuti,  F. 2008. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Ridwan, M., dan A. Asnawi. 2008. Kajian Ekonomi Usaha Ternak Kelinci Di Kelurahan Salokaraja Kelurahan  Salokaraja  Kabupaten  Soppeng.    Laporan  Penelitian  Dosen  Muda.  Fakultas Peternakan/Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan Universitas Hasanuddin.
Syamsu,  J.A.  2006.  Analisis  Potensi  Limbah  Tanaman  Pangan  sebagai  Sumber  Pakan  Ternak Ruminansia  di  Sulawesi  Selatan.  Program  Studi  Ilmu  Ternak  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor.