Pengolahan Limbah Ampas Sagu Sebagai Pakan Ikan Oleh Kelompok POKDAKAN Bamba di Desa Walenrang
Processing of Sago Dregs as Fish Feed by the POKDAKAN Bamba Group in Walenrang Village
Witno 1* , Yumna 2 , Harfika Sari Baso 3
1,2 Program Studi Kehutanan, Fakultas kehutanan, Universitas Andi Djemma, Jalan Puang Haji Daud Nomor 4A Kecamatan Wara Kota Palopo, Sulawesi Selatan 91921 - Indonesia.
3 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan, Universitas Andi Djemma, Jalan Puang Haji Daud Nomor 4A Kecamatan Wara Kota Palopo, Sulawesi Selatan 91921 - Indonesia.
*E-mail corresponding author: witno@unanda.ac.id
Received: 06 September 2023; Revised: 02 November 2023; Accepted: 16 November 2023
Abstrak. Upaya untuk meningkatkan produktivitas  adalah dengan memberikan pakan yang sesuai dengan kebutuhannya.  Pakan  dengan  kualitas  dan  kuantitas  yang  cukup,  sangat  dibutuhkan  untuk  mendukung pertumbuhan dan produksi. Total produksi dalam usaha perikanan sekitar 80% nya keluar untuk penyediaan pakan  saja.  Kondisi  ini  tentu  menjadi  kendala  bagi  kelompok  Tani  POKDAKAN  Bamba,  karena  biaya pakan  ikan  yang  mahal.  Sehingga  upaya  untuk  meminimalisir    biaya    adalah    dengan    memanfaatkan sumber    pakan    yang    ada    disekitar    tempat  tinggal  kelompok  POKDAKAN  Bamba.  Salah  satu  sumber pakan  yang  bisa  diolah  adalah  limbah  sagu.  Limbah  ampas  sagu  selama  ini  tidak  dimanfaatkan  oleh masyarakat. Padahal limbah ampas sagu merupakan sumber protein nabati yang dapat diolah menjadi pakan ikan berbentuk pellet. Metode pelaksanaan PKM yaitu sosialisasi dan koordinasi kelembagaan, penyusunan modul, penyuluhan dan pelatihan, pemberian alat TTG dan pendampingan kelompok. PKM di laksanakan di Desa Walenrang, Kecamatan walenrang, Kabupaten Luwu, Provinsi Sulawesi Selatan. Jumlah peserta yang hadir  sebanyak  23  anggota  kelompok  POKDAKAN.  Hasil  dari  PKM  ini  adalah  kelompok  Tani POKDAKAN  Bamba    memiliki  keterampilan  dalam  mengolah  limbah  sagu  sebagai  pakan  ikan  dengan menggunakan  mesin  pembuat  pakan,  mandiri  dalam  menyediakan  pakan  ikan  yang  mereka  budidaya  dan mengurangi  biaya  pakan.  Kesimpulan  dari  kegiatan  ini  adalah  kelompok  POKDAKAN  Bamba  mampu mengurangi  biaya  pembelian  pakan  karena  mampu  membuat  sendiri  dari  bahan-bahan  yang  tersedia  di lingkungan mereka.
Kata Kunci: Alat ttg; limbah ampas sagu; pakan ikan
Abstract. Efforts to increase the productivity of fish farming is to provide feed that suits their needs. Feed with  adequate  quality  and  quantity  is  needed  to  support  the  growth  and  production of fish  farming.  About 80% of total production in the fishery business goes out to provide feed only. This condition is certainly an obstacle  for  the  POKDAKAN  Bamba  Farmer  Group,  due  to  the  high  cost  of  fish  feed.  So  the  effort  to minimize costs is to utilize food sources around the POKDAKAN Bamba group's residence. One of the feed sources that can be processed is sago waste. So far, sago pulp waste has not been used by the community. Even though sago pulp waste is a source of vegetable protein that can be processed into pelleted fish feed. The  methods  for  implementing  PKM  are  socialization  and  institutional  coordination,  preparing  modules, counseling  and  training,  providing  TTG  tools  and  group  mentoring.  The  results  of  this  PKM  are  that  the POKDAKAN Bamba Farmer Group has the skills to process sago waste as animal feed using a feed making machine, is independent in providing food for the fish they cultivate and reduces feed costs. The conclusion from  this  activity  was  that  the  POKDAKAN  Bamba  group  was  able  to reduce  the  cost of purchasing  feed because they were able to make their own from ingredients available in their environment.
Keywords: Fish Food; TTG Tools; Sago Dregs Waste
DOI : 10.30653/jppm.v9i1.635

## 1. PENDAHULUAN
Revitalisasi  Pertanian,  Perikanan  dan  Kehutanan  (RPPK)  Indonesia  telah  dicanangkan  oleh pemerintah pada bulan Juni tahun 2005. Salah satu tujuan RPPK adalah meningkatkan daya saing usaha dan produk pertanian serta membangun ketahanan pangan (Syafa’at & Simatupang, 2009). Subsektor kehutanan dan perikanan memegang peran terkait dengan ketahanan pangan, khususnya dalam penyediaan sumber protein hewani dan nabati. Kontribusi pengembangan sektor perikanan dalam  upaya  peningkatan  perekonomian  dapat  dijadikan  topik  utama  dalam  potensi  sector perikanan Indonesia yang besar, akan tetapi belum dimanfaatkan secara optimal. Menurut Gani & Fadlih  (2021)  mengungkapkan  pengembangan  sektor  perikanan  sebagai  sumber  pertumbuhan perekonomian  baru  di  Indonesia  sangat  memungkinkan.  Hal  ini  didasarkan  pada  a.  potensi sumberdaya  perikanan  Indonesia  tersedia  cukup  besar;  b.  Sektor  perikanan  merupakan  sumber bahan  baku  protein  hewani  dan  bahan  baku  industri-industri  domestik;  c.  Beberapa  komoditas perikanan Indonesia mempunyai daya  keunggulan  komparatif  di  pasar  internasional;  dan  d. Kemampuan  sektor  perikanan  menyerap  tenaga  kerja,  meningkatkan  dan  meratakan  pendapatan masyarakat.
Menurut  Mashur  et  al.  (2019),  memaparkan  bahwa    pembinaan  masyarakat  dalam pengolahan hasil tangkap ikan dilakukan dalam tiga  kegiatan  inti,  yakni  a.  Pembentukan  skill dan  pemberdayaan    individu;  b.Pembentukan  kelompok/  pembangunan  kelembagaan;  c.Bantuan Manajemen  maupun  sarana  dan  prasarana  berupa  penerapan  IPTEK.  Lebih  lanjut  Endah  (2020) mengatakan  bahwa  Sumber  daya manusia  dan  sumber  daya  alam  merupakan  potensi  lokal  yang dimiliki sebagai faktor penentu keberhasilan sebuah pembangunan desa. Sumber daya alam dapat dimanfaatkan  untuk  mengangkat  kesejahteraan  sosial  ekonomi  masyarakat  desa.  Pemberdayaan masyarakat  dapat  membangkitkan  potensi  yang  ada  dalam  diri  individu  atau  kelompok  dengan memberikan  dorongan,  memberikan  kesadaran  akan  potensi  yang  dimiliki  orang  atau  kelompok tersebut  dengan  tujuan  pemberdayaan  mengarah  kepada  keadaan  capaian  atau  yang  ingin dihasilkan  kearah  perubahan  masyarakat  yang  berdaya  guna  dan  memiliki  kemampuan  dalam merubah dan memperbaiki kehidupan sosial ekonomi masyarakatnya.
Menurut  Lumentut  &  Hartati  (2021);  Maulijar  et  al.  (2022),  budidaya  perikanan  air  tawar memiliki  beberapa  alternatif  ikan  yang  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi  yaitu  ikan  Mas,  ikan Mujair,  ikan  Nila,  ikan  Gurame,  ikan  Lele  dan  ikan  Patin.  Potensi  pengembangan  ini  sejalan dengan  kondisi masyarakat  desa  Walenrang  khususnya  Kelompok    Tani    POKDAKAN    Bamba dengan  memanfaatkan  empang  yang  tidak  digunakan untuk dijadikan budidya ikan air tawar.
Pengembangan  usaha  budidaya  ikan  memiliki  ketergantungan  terhadap  ketersediaan  pakan. Menurut Anam et al. (2019) pakan dengan kualitas dan kuantitas yang cukup, sangat dibutuhkan untuk  mendukung    pertumbuhan    dan    produksi    budidaya    ikan,    karena    pakan    memegang peranan  yang sangat penting didalam keberhasilan suatu usaha peternakan. Total produksi dalam usaha  peternakan  sekitar  80%  nya  keluar  untuk  penyediaan  pakan  saja  (Sirait  &  Simanihuruk, 2010). Kondisi ini tentu menjadi kendala bagi kelompok Tani POKDAKAN Bamba karena biaya pakan  ternak  yang  mahal.  Sehingga  upaya  untuk  meminimalisir  biaya  adalah  dengan memanfaatkan  sumber  pakan  yang  ada  disekitar  tempat  tinggal  kelompok  Tani  POKDAKAN Bamba. Salah satunya adalah limbah sagu, yang dapat diolah menjadi sumber pakan utama untuk budidaya ikan dalam bentuk pellet. Pemilihan pakan yang dibutuhkan ternak, baik budidaya ikan, maupun  ayam  tentu  membutuhkan  pengetahuan  agar  kebutuhan  pakan  ternak  tepat  dan bermanfaat dalam meningkatkan produksi (Anam et al., 2019).
Kabupaten  luwu,  khusus  kecamatan  Walenrang  dan  Walenrang  Utara  merupakan  wilayah yang  memiliki  potensi  sagu  yang  sangat  melimpah.  Banyak  masyarakat  yang  bekerja  sebagai pengolah atau memproduksi sagu. Hasil produksi dari pati sagu meninggalkan banyak ampas sagu yang  hanya  menjadi  limbah  dan  tidak  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  dalam  kapasitas  yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Oleh karena itu,  perlu dilakukan upaya untuk meningkatkan nilai sumber     daya     yang     cukup  potensial untuk  dimanfaatkan  sebagai suplemen    terhadap     nilai kualitas    pakan.  Limbah  sagu  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pakan  budidaya  ikan  maupun ayam yang diolah dengan menggunakan mesin pembuat pakan berbentuk pellet  (Simanihuruk & Sirait, 2013; Santoso, 2018). Limbah sagu tentu bukan satu-satunya bahan yang digunakan tetapi akan  dicampur  dengan  pakan  hijauan  organic  seperti  daun  gamal,  daun  pisang  maupun  daun singkong tua. Pakan ini sangat dibutuhkan oleh  budidaya ikan maupun ayam untuk menghindari penyakit  (Simanihuruk  &  Sirait,  2013).  Oleh  sebab  itu,  penyediaan  hijauan  pakan  yang  cukup, dengan bahan campuran utama limbah sagu baik dari segi jumlah maupun  kualitas,  menjadi  hal penting  dalam  peningkatan  produksi   budidaya ikan. Masyarakat sekitar desa Walenrang pada umumnya bermata pencaharian sebagai petani sawah, namun karena ketersediaan sumber  air  dari irigasi  maka  masyarakat  juga  memanfaatkan  kondisi  ini  untuk membudidayakan  ikan.  Jenis ikan  yang  di  budidaya  adalah  Ikan  Mas  dan  Nila.  Menurut Santoso (2018)  dalam (TROBOS Aqua. 2022) potensi  nila sangat menguntungkan karena memiliki harga yang cukup tinggi sekitar 25.000/kg-45.000/kg,  dengan  rata-rata  3  ekor  ikan  untuk  satu  kilogramnya.  Begitu  juga  dengan ikan mas masih menjadi favorite masyarakat desa Walenrang karena mudah dalam mendapatkan benih ikannya.
Kelompok  POKDAKAN  Bamba  sebagai  mitra  dalam  kegiatan  PKM  ini  memiliki kekurangan tentang a.  Potensi budidaya ikan air tawar seperti ikan nila dan ikan mas. b. Kurang inovatif dalam memanfaatkan limbah sagu sebagai pakan ternak berbentuk pellet, c. Banyak lahan kosong tidak di manfaatkan dengan baik. d. Tidak mengetahui nilai jual ikan air tawar.
Tujuan  dari  pelaksanaan  PKM  adalah  memberikan  solusi  terhadap  permasalahan  yang dihadapi oleh kelompok POKDAKAN Bamba Desa Walenrang dengan memberikan Bantuan alat pencetk pellet dan mesin cacah multifungsi. Mesin ini akan membantu dalam memproduksi pakan sehingga mengurangi  biaya  pembeliaan  pakan.  Selain  itu, untuk  meningkatkan pengetahuan  dan keterampilan  anggota  kelompok  maka  perlu  dilakukan  penyuluahn  dan  pelatihan  kepada  selruh anggota POKDAKAN Bamab Desa Walenrang.

## 2. METODE
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  dilaksanakan  di  Desa  Walenrang,  Kabupaten Luwu,  Sulawesi  Selatan.  Jumlah  peserta  sebanyak  23  anggota  Kelompok  POKDAKAN  Bamba Desa Walenrang. Untuk mengetahui tingkat keberhasilan pelaksanaan PKM, maka menggunakan wawancara  secara  langsung  kepada  anggota  kelompok  POKDAKAN  dengan  dibantu  mahasiswa menggunakan Google form. Selanjutnya, metode  pelaksanaan  kegiatan  Pengabdian  kemitraaan Masyarakat    pada    kelompok  “POKDAKAN  Bamba    ”  dilaksanakan  dalam    beberapa  tahap. Menurut Witno et al. (2022), dalam pelaksanan Pengabdian pada masyarakat dapat menggunakan beberapa metode sebagai berikut:

## a. Sosialisasi dan koordinasi kelembagaan
Program  PKM  terlebih  dahulu  disosialisasikan  kepada  pemerintah  dan  masyarakat  setempat khususnya  kelompok  tani  “POKDAKAN  Bamba”  yang  menjadi  mitra.  Tim  PKM  akan
memperkenalkan  program  PKM  kemasyarakat  (Kelompok  mitra)  dan  memberikan  gambaran terkait  metode  pelaksanaan  dengan  harapan  bahwa  mereka  dapat  berperan  aktif  dalam  proses pelaksanaannya.
b. Penyusunan Modul
Modul  akan  disusun  berdasarkan  materi-materi      yang  akan  ditawarkan  dalam  kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Penyusunan modul pelatihan ini dilaksanakan oleh tim pengusul. Hasil  dari  penyusunan  modul  pelatihan  ini  yaitu  modul  pelatihan  yang  akan  digunakan  bagi peserta selama mengikuti pelatihan.
c. Pengadaan Alat dan Bahan
Dalam  proses  pembuatan  pakan  ikan  berupa  pellet  dari  pakan  hijauan  perlu  dilakukan penyediaan alat dan bahan agar proses pembuatan pakan dapat terlaksana dengan baik dan lancar. Alat  yang  dibutuhkan  berupa  :  Mesin  pembuat  pellet,  Mesin  Pencacah  multifungsi,  Drum  atau wadah  besar  untuk  menampung    bahan    pakan,  Terpal    besar    untuk    mengeringkan    pakan hijauan,  Ember  kecil,  Karung,  Kemasan  plastic  sebagai  wada  kemasan  pakan  pelet,  Mesin Pengepress  Kemasan.  Bahan      utama  berupa  limbah  ampas  sagu  yang  diperoleh  dari  petani pengolah  sagu,  Pakan  hijau  (Lamtoro,  gamal,  rerumputan,  daun  pisang,  daun  singkong  dan beberapa bahan lainnya), tepung tapioka sebagai perekat, tepung jagung dan dedak. d. Penyuluhan dan Pelatihan pembuatan pakan berbentuk pellet dari limbah sagu
Kegiatan  penyuluhan  bertujuan  untuk  memberikan  pengetahuan  kepada  masyarakat  tentang inovasi  pembuatan  pakan  ikan  dari  bahan-bahan  yang  hijau  bersumber  dari  hutan  maupun pekarangan  masyarakat.  Pelatihan  pada  kegiatan  ini,  menempatkan  mitra  sebagai  subyek pendidikan,  sementara      tutor  berperan  sebagai  fasilitator,  yang  aktif  belajar  adalah  para  peserta. Sehingga  dalam  pelaksanaan,  materi    teoritis    hanya    diberikan    sebagai    pengantar,  dilanjutkan dengan  praktek  oleh  mitra  yang  dipandu  secara  langsung  oleh  tim  PKM  dalam  proses pembuatannya.  Bertujuan  agar  mitra  cepat  paham,  lebih  mandiri  dan  terampil  dalam pengaplikasinya nanti.
e. Pelatihan Kewirausahaan
Materi  pelatihan  kewirausahaan  yang  berkaitan  manajemen,  administrasi  keuangan  dan pemasaran produk pakan ikan dengan mengunakan media sosial, dan networking.

## f. Pemberdayaan dan pendampingan kelompok
Memberi  pemahaman  kepada  mitra  tentang  pentingnya  kerjasama  kelompok  dalam membangun    dan    meningkatkan    usaha.  Sebagai  mitra  kelompok  “POKDAKAN  Bamba”  maka akan mempraktikan secara langsung proses pembuatan pakan ikan.  Selanjutnya, setelah kegiatan maka akan terus dilakukan pendampingan agar anggota kelompok POKDAKAN bisa mandiri dan memproduksi  sendiri  pakan  ikan  berbentuk  pellet  dengan  memaksimalkan  bantuan  mesin  yang diberikan oleh tim pelaksana.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan  PKM  di  mulai  dari  proses  pengumpulan  bahan  alami  yang  dibutuhkan  dalam proses pembuatan pakan ikan. Adapun bahan-bahan yang dikumpulkan dalam PKM ini yaitu:

## 1. Limbah ampas sagu

## Gambar 1 . Limbah ampas sagu
Limbah  ampas sagu  diambil  dari  sisa  pengolahan  sagu  yang  telah  di  ambil  patinya.  Limbah ampas sagu terdapat dalam Desa Walenrang dan Desa sekitar.  Selanjutnya di jemur dibawa sinar matahari  sampai kering.  Pada  kegiatan ini  limbah ampas  sagu  yang diambil  adalah  limbah  yang berstekstur halus tanpa serat kasar. Tujuannya agar lebih bagus dalam pembuatan
pakan  ketika  di  cetak.  Menurut  Kiat  (2006);  Muhsafaat  et  al.  (2015)  melaporkan  bahwa limbah sagu mengandung komponen penting seperti pati dan selulosa. Jumlah limbah kulit batang sagu  mendekati  26%,  sedangkan  ampas  sagu  sekitar  14%  dari  total  bobot  balak  sagu.  Ampas mengandung 65,7% pati dan sisanya merupakan serat kasar, protein kasar, lemak, dan abu. Dari persentase tersebut ampas mengandung residu lignin sebesar 21%, sedangkan kandungan selulosa di dalamnya sebesar 20% dan sisanya merupakan zat ekstraktif dan abu. Di sisi lain, kulit batang sagu  mengandung  selulosa  (57%)  dan  lignin  yang  lebih  banyak  (38%)  daripada  ampas  sagu. Selanjutnya  setelah  kering,  limbah  ampas  sagu  di  masukkan  dalam  karung  agar  terjaga kekeringannya seperti pada gambar berikut:
Gambar 2. Proses penjemuran limbah ampas sagu dibawa sinar matahari hingga kering

## 2. Daun Lamtoro dan daun Gamal
Bahan  alami  selanjutnya  yang  disediakan  adalah  daun  lamtoro  dan  daun  Gamal.  Daun Lamtoro dan daun gamal di jemur hingga kering. Menurut Ajo et al. (2020); Landu et al. (2017) bahwa campuran daun lamtoro memberikan pengaruh pertumbuhan mutlak, pertumbuhan spesifik dan kelangsungan hidup ikan nila ( Oreochromis niloticus ) yang dipelihara di kolam tanah.
Gambar 3. Daun lamtoro dan daun gamal di jemur hingga kering
Gambar 4. Tepung daun gamal dan daun lamtoro setelah menjadi tepung menggunakan mesin cacah.
Menurut  Islama  et  al.  (2020),  pemberian  campuran  daun  gamal  dan  tepung  jagung  mampu memberikan  pengaruh  signifikan  pada  pertumbuhan  benih  ikan  nila.  Hal  ini  kemudian  mencoba memaksimalkan  bahan  yang  tersedia  di  sekitar  lingkungan  masyarakat  kelompok  POKDAKAN Bamba di Desa Walenrang sebagai bahan pakan hijauan dalam membuat pakan ikan.

## 3. Pembelian mesin pembuat pellet dan mesin cacah
Selanjutnya  mesin  TTG  yang  akan  diserahkan  kepada  anggota  kelompok  budidaya  ikan Bamba Desa Walenrang. Terdapat dua mesin yang kami beli dalam kegiatan PKM ini yaitu mesin cetak pellet dan mesin cacah multifungsi, seperti pada gambar berikut:
Gambar 5. Mesin Cacah Multifungsi
Gambar 6 Mesin pencetak pellet vertikal

## 4. Pelatihan Pembuatan Pakan Ikan
Pelatihan  kepada  semua  anggota  POKDAKAN  Desa  Walenrang  bertujuan  untuk meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  anggota  kelompok.  Kegiatan  ini  di  hadiri  oleh  23 anggota kelompok dan masyarakat sekitar. PKM ini menghadirkan narasumber yang ahli dibidang pembuatan  pakan  ikan,  selain  itu  juga  menghadirkan  mahasiswa  sebanyak  4  orang  mahasiswa untuk  membantu  dalam  proses  pelaksanaan  PKM.  Pencampuran  bahan  menggunakan  minyak goreng sebagai pengembang dan tambahan protein nabati, selain itu menggunakan air panas saat mencampur  tepung  tapioka  sebagai  perekat.  Pada  beberapa  literatur  lain  menggunakan  EM4 sebagai bahan campuran pakan agar cepat tercernah oleh ikan. Namun pada pelaksanaan ini belum mengaplikasikan.  Menurut  Sari  et  al.  (2023)  pembuatan  pakan  berbentuk  pellet  bisa  melalui proses fermentasi maupun tanpa fermentasi.
Berikut merupakan dokumentasi proses pelaksanaan PKM.
Gambar  7. Mencampur  bahan  sesuai  dengan  porsi  dalam  komposisi  pakan  ternak  (Limbah  ampas sagu,  tepung  daun  gamal,  tepung  daun  lamtoro,  tepung  jagung,  EM4,  tepung  tapioka, dedak dan air hangat.
Tahapan  pembuatan  pakan  dimulai  dengan  menyiapkan  bahan  adonan  dengan  komposisi limabah ampas sagu 1000 gram, dedak 1000 gram, tepung jagung 1000 gram, daun lamtoro 300 gram,  daun  gamal  300  gram  dan  tapioka  1000  gram  dan  minyak  goreng  0.5  liter.  Selanjutnya, semua bahan di campur hingga merata menggunakan air panas campuran tepung tapioka sampai berbentuk  kalis.  Tepung  tapioka  berfungsi  sebagai  perekat  pakan  dan  mudah  mengapung  diatas air.
Setelah semua bahan tercampur rata dan kalis, selanjutnya dicetak menggunakan mesin cetak pelet.  Seperti pada gambar berikut:
Gambar 8. Proses mencetak pakan berbentuk pellet menggunakan mesin cetak vertikal pellet
Setelah  mencetak  pakan  berbentuk  pellet,  selanjutnya  mengeringkan  pellet  dibawa  sinar matahari karena masih dalam keadaan basa. Pada tahap ini membtuhkan waktu kurang lebih 3 jam untuk  dikeringkan  jika  sinar  matahari  dengan  panas  normal.  Secara  modern,  pengeringan  bisa menggunakan  oven  atau  pengering  agar  lebih  cepat  dan  merata  keringnya.  Berikut  dokumentasi proses penjemuran pakan berbentuk pellet.
Gambar 9. Proses penjemuran pakan ikan dibawa sinar matahari.
Setelah kering, selanjutnya di masukkan dalam wadah kemasan plastic. Boleh  menggunakan karung jika hasil produksi lebih banyak. Seperti pada gambar berikut:
Gambar 10. Hasil pakan pellet dari limbah ampas sagu yang telah dicetak dan dikeringkan

## 5.  Penyerahan mesin  TTG  (Teknologi  Tepat  Guna)  Kepada  Kelompok  POKDAKAN  Desa Walenrang.
Setelah  kegiatan  pelatihan  dilaksanakan,  selanjutnya  dari  tim  pelaksana  PKM  Fakultas Kehutanan  Universitas  Andi  Djemma  menyerahkan  dua  mesin  kepada  kelompok    POKDAKAN Desa  Walenrang  berupa  mesin  cetak  vertikal  pellet  dan  mesin  cacah  multifungsi.  Berikut dokumentasi penyerahan mesin kepada kelompok POKDAKAN Desa Walenrang.
Gambar 11. Penyerahan dua mesin TTG kepada kelompok POKDAKAN Desa Walenrang

## 6. Evaluasi Kegiatan
Berdasarkan  data  pada  google  form  yang  dibantu  pendataannnya  oleh  mahasiswa  terhadap anggota kelompok, di peroleh informasi bahwa sebelum kegiatan pelatihan sebanyak 75% anggota kelompok belum mengetahui bahwa limbah ampas sagu dapat dijadikan sebagai bahan pakan ikan berbentuk  pellet.  Sebanyak,  95%  anggota  mengatakan  bahwa  mereka  sangat  senang  dengan kegiatan  pelatihan.  Sebanyak  86%    peserta  mengatakan  tingkat  pengetahuan  anggota  meningkat setelah  kegiatan  pelatihan  dilakukan.  Pada  kesempatan  yang  sama  oleh  ketua  kelompok POKDAKAN  menyampaikan  terima  kasih  atas  bantuan  mesin  yang  telah  diberikan,  serta mengharapkan  pendampingan  yang  berkelanjutan,  yakni  memberikan  pelatihan-pelatihan berikutnya dengan menjadikan Desa Walenrang sebagai Desa Binaan.
Evaluasi  pada  akhir  pelaksanaan  PKM  adalah  mitra  dapat  melanjutkan  kegiatan  ini  secara mandiri  dengan  turut  mensosialisasikan  dengan  masyarakat  desa  sebagai  bentuk  partisipasi  dan sumbangsih untuk memajukan perekonomian masyarakat desa Walenrang secara khusus. Hingga kemudian  dapat  berproduksi  dalam  pembuatan  pakan  ternak  ikan  dari  limbah  ampas  sagu  dan bahan  hijauan  dalam  bentuk  pellet,  sebagai  produk  unggulan  Desa  Walenrang.  Sebagai  MITRA PKM  maka  setelah  kegiatan  pelaksanaan,  akan  terus  mendampingi  sebagai  bentuk  pengabdian dalam menjalankan Tri Darma Perguruan Tinggi.

## 4. SIMPULAN
Kesimpulan  dari  pelaksanaan  PKM  (Pengabdian  Kepada  Masyarakat)  adalah  kelompok POKDAKAN Bamba mendapatkan ilmu dan pegalaman dalam membuat pakan ikan dari limbah ampas  sagu,  selain  itu  juga  mendapatkan  bantuan  alat  produksi  sebanyak  dua  mesin.  Secara umum,  belum  semua  anggota  kelompok  POKDAKAN  Bamba  Desa  Walenrang  mampu  dalam menentukan  komposisi  bahan  pakan,  membutuhkan  pendampingan  berkelanjutan  hingga  semua anggota kelompok bisa  dan mampu memproduksi pakan secara mandiri.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Riset dan  Teknologi  atas  amanah  dalam  menjalankan  dana  hibah  PKM  (Pengabdian  Kepada Masyarakat)  Tahun  2023,  juga  kepada  seluruh  anggota  Kelompok  Budidaya  Ikan  Desa Walenrang, LPPM Universitas Andi Djemma dan Tim Pelaksana PKM dari Fakultas Kehutanan dan Fakultas Perikanan Universitas Andi Djemma.

## REFERENSI
Ajo,  A.,  Failu,  I.,  &  Edy,  S.  (2020).  Pengaruh  Kosentrasi  Pelet  Tepung  Jagung,  Tepung  Daun Kelor  Dan  Daun  Lamtoro  Sebagai  Sumber  Pakan  Tambahan  Terhadap  Pertumbuhan  Ikan Nila ( Oreochromisniloticus ). Jurnal Ekonomi, Sosial & Humaniora , 01 (07), 45–56.
Anam,  C.,  Huda,  M.,  Amiroh,  A.,  Islam,  U.,  &  Ulum,  D.  (2019).  Pembuatan  Pelet  Ikan  Apung Berbahan Lokal Dengan Teknologi. Jurnal Pengabdi , 2 (April), 96–106.
Endah,  K.  (2020).  Pemberdayaan  Masyarakat :  Menggali  Potensi  Lokal  Desa. Moderat:  Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan , 6 (1), 135–143.
Gani, H. A., & Fadlih, A. M. (2021). PKM Pelatihan Budidaya Ikan Air Tawar. Seminar Nasional Pengabdian Kepada … , 969–973.
https://ojs.unm.ac.id/semnaslpm/article/view/26233%0Ahttps://ojs.unm.ac.id/semnaslpm/artic le/viewFile/26233/13249
Islama,  D.,  Nurhatijah,  N.,  Rahmi,  I.,  Ibrahim,  Y.,  Saputra,  F.,  &  Diansyah,  S.  (2020).  Aplikasi Kombinasi Tepung Daun Gamal Dan Telur Pada Pakan Komersial Terhadap Kualitas Pakan Dan  Efisiensi  Pakan  Ikan  Nila  Nirwana  (Oreochromis  Niloticus). Jurnal  Akuakultura Universitas Teuku Umar , 4 (2), 54. https://doi.org/10.35308/ja.v4i2.3526
Kiat,  L.  J.  (2006).  Preparation  And  Characterization  Of  Carboxymethyl  Sago  Waste  And  Its Hydrogel. Thesis Submitted to the School of Graduate Studies, Universiti Putra Malaysia, in Fulfilment  of  the  Requirement  for  the  Degree  of  Master  of  Science , 1 (January),  21–30. https://doi.org/10.1002/ejoc.201200111
Landu, A., Studiiilmuiperikanan, P., Kolaka, U., Kolaka, U., Studiiagroteknologi, P., & Kolaka, U. (2017). Perbedaan  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  ikan  lele  Sangkuriang  ( Clariasigariepinusivar ) akibat pemberian pakan Berbasis tepung daun lamtoro . 159–173.
Lumentut,  H.  B.,  &  Hartati,  S.  (2021).  Sistem  Pendukung  Keputusan  Untuk  Memilih  Budidaya
Ikan Hias Air Tawar Menggunakan Af-Topsis. Jurnal Teknologi Informasi Dan Komunikasi , 11 (1). https://doi.org/10.56244/fiki.v11i1.420
Mashur, D., Putra, R. M., Herman, H., Mayarni, M., Nasution, M. S., Hariyani, E., Musadad, M., &  Putri,  R.  A.  (2019).  Penguatan  Iptek  dan  kearifan  lokal  dalam  pengelolaan  perikanan  di Desa Pangkalan Jambi Kecamatan Bukit Batu Kabupaten Bengkalis. Unri Conference Series:
Community Engagement , 1 , 290–296. https://doi.org/10.31258/unricsce.1.290-296
Maulijar,  S.,  Ananda,  J.,  Fauziah,  N.,  Siregar,  S.  M.,  Ashrori,  S.  L.,  &  Navia,  Z.  I.  (2022).
Pemberdayaan Masyarakat Pembudidaya Ikan Nila di Desa Paya Udang Kecamatan Seruway Kabupaten  Aceh  Tamiang. Jurnal  Pengabdian  Pada  Masyarakat , 7 (1),  157–162. https://doi.org/10.30653/002.202271.45
Muhsafaat,  L.  O.,  Sukria,  H.  A.,  &  Suryahadi,  S.  (2015).  Protein  Quality  and  Amino  Acid Composition  of  Fermented  Sago  Pulp  (FSP)  by  Aspergillus  niger  with  Urea  and  Zeolit
Addition. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia , 20 (2), 12–130.
https://doi.org/10.18343/jipi.20.2.124
Santoso, A. D. (2018). Potensi Dan Kendala Pengembangan Sagu Sebagai Bahan Pakan, Pangan,
Energi  Dan  Kelestarian  Lingkungan  Di  Indonesia. Jurnal  Rekayasa  Lingkungan , 10 (2),  51– 57. https://doi.org/10.29122/jrl.v10i2.2852
Sari,  T.  K.,  Riga,  R.,  Yeni,  I.,  Aini,  S.,  Kurniawati,  D.,  Away,  R.  D.  Y.,  &  Mulia,  M.  (2023).
Pelatihan  Pembuatan  Pupuk  Bokashi  dan  Pakan  Lele  dari  Kotoran  Burung  Puyuh  Kepada Peternak  Nagari  Mungka. Jurnal  Pengabdian  Pada  Masyarakat , 8 (2),  453–460. https://doi.org/10.30653/jppm.v8i2.410
Simanihuruk,  K.,  &  Sirait,  J.  (2013). PENGGUNAAN  AMPAS  SAGU  SEBAGAI  CAMPURAN PERTUMBUHAN  (  The  Use  of  Sago  Waste  as  Component  of  Complete  Feed  for  Growing Boerka Goat ) . September 2013 , 373–381.
Sirait, J., & Simanihuruk, K. (2010). Potensi dan Pemanfaatan Daun Ubikayu dan Ubijalar Sebagai Sumber Pakan Ternak Ruminansia Kecil. Wartazoa , 20 (2), 75–84.
Syafa’at,  N.,  &  Simatupang,  P.  (2009). Kebijakan  pemantapan  ketahanan . 47 ,  24–43. http://www.jurnalpangan.com/index.php/pangan/article/view/292
Witno,  W.,  Yumna,  Y.,  Marwati  Nuryanti,  D.,  &  Maria,  M.  (2022).  Peningkatan  Kapasitas Kelompok  Tani  Hutan  Gollana  Sangtandung  Dalam  Pengolahan  Nira  Aren  Menjadi  Gula Semut (Gula Granular. Jurnal Abdi Insani , 9 (4), 1466–1475.
https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v9i4.785