Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Januari 2023, 5 (1): 64-69
Available Online https://jak.stikba.ac.id/index.php/jak DOI: 10.36565/jak.v5i1.430
Diterbitkan Oleh: Unit PPPM Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Baiturrahim Jambi Submitted: 19/09/2022
Accepted : 14/01/2023 Published: 26/01/2023

## Edukasi  Kesehatan Pencegahan Anemia dengan Mengkonsumsi Buah Naga dan Madu pada Remaja Putri di SMAIT Al-Azhar Kota Jambi
Nurbaiti 1* , Laida Sanilpa Tiwi 2 , Melda Amalia 3 1-3 Program Studi D III Kebidanan, STIKes Baiturrahim Jl. Prof M.Yamin, SH No.30 Lebak Bandung-Jambi, 36135, Jambi, Indonesia. *Email Korespondensi : nbaiti812@gmail.com

## Abstract
Anemia  is  a  condition  in  which  the  number  and  size  of  red  blood  cells  or  hemoglobin  levels  are below  the  threshold  value  for  women  less  than  12.0  g.  Anemia  can  be  caused  by  a  lack  of  iron intake,  poor  lifestyle  such  as  smoking,  drinking  alcohol  and  breakfast  habits,  signs  of  anemia symptoms, headache, fatigue, frequent drowsiness, weakness and decreased concentration so that anemia does not occur, it is necessary to do prevention activities such as eating nutritious food, the purpose of this community service activity is to provide health education to young women at SMAIT Al-Azhar Jambi City so that young people know and understand about prevention of anemia, one of which is by consuming dragon fruit and honey, this activity is carried out on August 23, 2022 took place at the Al-Azhar mosque, Jambi City, which was attended by 75 young women, using lecture, discussion and question and answer methods, the media used  were in the form of leaflets, infocus and laptops and power points, meeting time+ 90 minutes. At the implementation stage, before and after giving the material, an evaluation of the knowledge of young women throughpretest with the results  of  33.33%  good  knowledge  of  young  women  and  66.66%  knowledgeable  enough,  then inposttestit  was  found  that  the  results  of  knowledge  of  young  women  increased  to  100%  good knowledge.HAs a result of this activity, young women understand and understand the prevention of anemia by consuming dragon fruit and honey.
Keywords : anemia, dragon fruit, honey

## Abstrak
Anemia adalah kondisi dimana jumlah dan ukuran sel darah merah atau kadar hemoglobin berada di bawah nilai ambang batas pada wanita kurang 12,0 gr. Anemia dapat disebabkan oleh asupan zat besi  kurang,  gaya  hidup  kurang  baik  seperti,  merokok,  minum-minuman  alkohol  dan  kebiasaan sarapan pagi, tanda gejala anemia kepala terasa pusing, mudah lelah, sering mengantuk,  lemah dan konsentrasi  menurun  agar  tidak  terjadi  anemia  maka  perlu  dilakukan  pencegahan  seperti  makan makanan  yang  bergizi,  tujuan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  untuk  memberikan edukasi  kesehatan  kepada  remaja  putri  di  SMAIT  Al-Azhar  Kota  Jambi  agar  remaja  mengetahui dan  memahami  tentang  pencegahan  anemia  salah  satunya  dengan  mengkonsumsi  buah  naga  dan madu,  kegiatan  ini  di  laksanakan  pada  tangggal  23  Agustus  2022  bertempat  di  masjid  Al-Azhar Kota  Jambi,  yang  dihadiri  75  remaja  putri,  dengan  metode    ceramah,  diskusi  dan  tanya  jawab, media yang digunakan yaitu berupa leaflet, infokus dan leptop dan power point, waktu pertemuan + 90  menit.  Pada  tahap  pelaksanaan  sebelum  dan  sesudah  pemberian  materi  dilakukan  evaluasi terhadap pengetahuan remaja putri  melalui pretest dengan hasil 33,33% pengetahuan remaja putri baik  dan  66,  66%  berpengetahuan  cukup,    kemudian  pada postest didapatkan  hasil  pengetahuan remaja  putri  meningkat  menjadi  100%  berpengetahuan  baik.  Hasil  kegiatan  ini  remaja  putri mengerti dan memahami tetang pencegahan anemia dengan mengkonsumsi buah naga dan madu.
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 1, Januari 2023, 64-69.
Kata Kunci : anemia, buah naga, madu

## PENDAHULUAN
Remaja  merupakan  transisi  dari  masa  kanak-kanak  kemasa  dewasa  yang  ditandai dengan  perubahan  biologis,  kognitif,  dan  emosional.  Perubahn  biologis  yaitu bertambahnya  tinggi  badan,  prubahn  hormonl,  dan  kematanagan  seksual,  perubahana kongnitif  adalah  meningkatnya  berfikir  abstrak,  idealistik,  dan  logis.  Remaja  putri  pada umumnnya mengalami menstruasi dan memiliki karakteristik kebiasaan makan  yang tidak sehat, antara lain tidak sarapan pagi, malas minum air putih, dan jajan di luar serta banyak yang  melakukan  diet  tidak  sehat  karena  ingin  tampak  langsing  sehingga  mereka mengabaikan  sumber  protein,  karbohidrat,  vitamin  dan  mineral,  kebiasaaan  ngemil makanan  rendah  gizi  dan  makanaan  siap  saji  sehingga  remaja  tidak  mampu  memenuhi keanekaragamaan  zat  makanan  yang  dibutuhkan  oleh  tubuh  untuk  proses  sistesis pembentukan  hemoglobin  (Hb).  Bila  hal  ini  terjadi  dalam  jangka  yang  lama  akan mengakibatkan kadar Hb berkurang dan memyebabkan anemia. 1
Anemia  adalah  kondisi  dimana  jumlah  dan  ukuran  sel  darah  merah  atau  kadar hemoglobin berada di bawah nilai ambang batas  yang telah  ditetapkan   oleh WHO, 2015 dengan kadar hemoglobin pada laki-laki kurang dari 13,0 gram/dl pada wanita kurang dari 12,0  gram/dl..Penyebab terjadinnya  anemia  adalah  asupan zat  besi kurang selain  itu  gaya hidup kuranng baik juga dapat mempengaruhi anemia seperti, merokok, minum-minuman alkohol  dan  kebiasaan  sarapan  pagi,  sosial  ekonomi  umur,  pendidikan.  Tanda-tanda terjadinya  anemia  adalah  pusing/sakit  kepala,  merasa  lelah,  lemah,  menagntuk, konnungtiva pucat, telapak tangan dan kuku tamapak  pucat  dan tidak konsentrasi dalam menerima pelajaraan, tubuh tidak bugar. 2
Zat  besi  merupakan  bagian  dari  molekul  hemoglobin,  berkurangnya  besi  maka seintesis  hemoglobin  akan  berkurang  sehingga  mengakibatkann  kadar  hemoglobin menurun, jika kadar hemoglobin menurun maka akan mempengaruhi  kemamapuan dalam mengantarkan oksigen ke seluruh jaringan tubuh sehingga dapat menurunkan produktivitas kerja  atau  kemampuan  untuk  berkonsentrasi  belajar  selain  itu  juga  anemia  dapat menurunkan daya tahan tubuh sehingga mudah terkena penyakit.
Upaya dalam penanggulanagan anemia  yaitu dengan  megkonsumsi makanan  yang mengandug  zat  besi  dan  tablet  Fe.  Selain  itu  upaya  non  farmakologis  untuk  mengatasi anemia  adalah  dengan  mengkonsumsi  buah  naga  dimaa  buah  naga  yang  telah  masak mengandung  banyak  asam  organik,  protein,  mineral  seperti  potassium,  magnesium, kalsium,  besi  serta  vitamin  C.  di  dalam  buah  naga  banyak  menngandung  manfaat  bagi tubuh.  Salah  satu    manfaatnya  yaitu  dapat  meningkatkan  kadar  Hb  karena  kandungannya yang  sangat  baik  dan  bermanfaat  terutama  kandungan  zat  besinya  yang  cukup  untuk mengganti zat besi  yang hilang  dalam  tubuh  dan vitamin  C  yang cukup untuk  membantu absorbsi zat besi dalam proses  pembentukan hemoglobin dalam darah. serta rasanya yang enak  mudah  dicerna,  mudah  dicari  dan  harganya  terjangkau.  Buah  naga  megandung  zat besi  yang  cukup  tinggi  sehingga  dapat  menstimulasi  produksi  hemoglobin  dalam  darah pada  penderita anemia. 3 Hal ini di dukung oleh penelitian yang di lakukan oleh Fitrasnani, Aminah,  Sofianah  tahun  2019  yang  menyatakan  ada  pengaruh  konsumsi  buah  naga terhadap kadar hemoglobin.
Selain mengonsumsi buah naga dalam mencegah anemia dapat juga mengonsumsi produk  alam  yaitu  madu,  madu  merupakan    obat  dari  segala  penyakit  yang  mempunyai berbagai khasiat. Madu banyak mengandung mineral seperti natrium, kalsium, magnesium, alumenium, besi, fosfor, kalium serta vitamin thiamin (B1), riboflavin (B2), asam askorbat
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 1, Januari 2023, 64-69.
(C), priridoksin (B6), niasin, asam pantotenat, biotin, asam folat, dan vitamin K. hal ini di di  buktikan  juga  dengan  hasil  penelitian  bahwa  ada  perbedaan  peningkatan  kadar hemoglobin  setelah  menngkonsumsi  madu  dengan  tidak  mengkonsumsi  madu  karena madu banyak menagndung segala zat yang diperlukan untuk pembentukan hemoglobin. 4 SMAIT  Al-Azhar merupakan salah  satu  pendidikan  menengah  atas  di  Kota  Jambi di  mana    remaja putri  berjumlah  108  siswi dan  mereka  mengatakan  ada  yang  mengalami anemia terutama pada saat menstruasi dan mereka juga mengatakan sering makan makanan di luar rumah seperti makan mie instan, dll. berdasarkkan analisis situasi tersebut maka tim tertarik  untuk  memberikan  edukasi  kesehatan  tentang  pencegahan  anemia  pada  remaja putri di SMAIT Al-Azhar Kota Jambi.

## METODE
Kegiatan pengabdian ini dilakukan di SMAIT Al-Azhar Kota Jambi  dengan tujuan memberikan  informasi  dan  meningkatkan  pengetahuan,  serta    pemahaman  remaja  putri tentang  pencegahan  anemia  dengan  mengkonsumsi  buah  naga  dan  madu,  kegiatan  ini dilaksanakan  pada  bulan  Maret  sampai  bulan  Agustus  2022  sasaran  dalam  kegiatan  ini adalah  remaja  putri    di  SMAIT  Al-Azhar  Kota  Jambi  yang  berjumlah  75  siswi,  metode yang  digunakan  ceramah  dan  tanya  jawab  media  yang  digunakan  adalah  leaflet,  power point, infokus dan leptop.
Tahapan pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah sebagai berikut:
1. Tahap persiapan
a. Melakukan pengkajian dan analisa data awal
b. Mengidentifikasi masalah
c. Menyusun proposal kegiatan pengabdian kepada masyarakat
d. Menyiapkan izin ke lokasi
2. Tahap pelaksanaan
a. Melakukan orientasi/perkenalan tim kegiatan dengan kelompok sasaran
b. Melaksanakan pre  tes yaitu  dengan  memberikan  pertanyaan  kepada  siswi  terait pencegahan anemia
c. Menjelaskan  materi  tentang  anemia  dan  cara  pencegahanya  denga  mengkonsumsi buah naga dan madu menggunakan leaflet, infokus, dan power point.
d. Memberikan post  test kepada  remaja  putri  terkait  penceghan  anemia  dengan  buah naga dan madu.
e. Mengevaluasi kegiatan
3. Penyusunan laporan
a.  Pembuatan laporan
b.  Mengumpulkan laporan ke PPPM
c.  Publikasi

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan merupakan kegiatan rutin yang  dilaksanakan  setiap  semester  dengan  mengangkat  topik  sesuai  dengan  bidang  ilmu dan permasalahan yang ada di masyarakat. Kegiatan ini dilaksanakan di SMAIT Al-Azhar Kota  Jambi  kegiatan  ini  memberikan  manfaat  dalam  upaya  mengatasi  permaslahan kesehatan  dengan  tujuan  agar  remaja  putri  dapat  menambah  pengetahuan  serta  dapat mengatasi masalah yang dihadapi oleh remaja putri yaitu anemia. Topik dalam kegiatan ini adalah  pencegahan  anemia  dengan  mengkonsumsi  buah  naga dan  madu  di  SMAIT  Al- Azhar Kota Jambi, pelaksanaan kegiatan ini di laksanakan pada bulan Maret 2021 sampai
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 1, Januari 2023, 64-69.
dengan  Agustus  2022  yang  di  hadiri  oleh  75  remaja  putri,  metode  yang  digunakan ceramah,  tanya  jawab,  diskusi,  media  yang  digunakan  leaflet,  Power  point  dan  infokus. Sebelum  menjelaskan  materi  tim  memberikan pre  test kepada  remaja  putri  kemudian memberikann  materi  terkait  pencegahan  anemia  dengan  mengkonsumsi  buah  naga  dan madu  dan  dilanjutkan  dengan post  test di  akhir  materi  hasil  dari pre  test dan post  test di distribusikan dalam tabel berikut:
Tabel  1.1.  Distribusi  Pengetahuan  Remaja  Putri  Tentang  Pencegahan  Anemia  Dengan
Mengkonsumsi Buah Naga dan Madu di SMAIT Al-Azhar Kota Jambi Pengetahuan Pre test Post test Baik Cukup Jumlah 25 50 % 33,33 66,67 Jumlah 75 0 % 100 0
Berdasarkan  tabel.  1.1  di  atas  diproleh  pengetahuan  remaja  putri  tentang  pencegahan anemia  dengan  mengkonsumsi  buah  naga  dan  madu  pada pre  test didapat  penegtahuan baik sebnayak 25 (33,33%) dan berpengetahuan cukup sebnayak 50 (66,66%),  setelah di berikan  materi  kemudian  dilakukan post  test dengan  hasil  pengetahuan  remaja  putri meningkat  menjadi  baik  sebnayak  75    (100%).  Berdasarkan  hasil  tersebut  maka  dapat  di simpulkan bahwa ada peningkatan peengetahuan remaja putri tentang pencegahan anemia dengan mengkonsumsi buah naga dan madu di SMAIT Al-Azhar Kota Jambi.
Gambar 1. Pemberian edukasi kesehatan di SMAIT Al-Azhar Kota Jambi
Anemia  didefinisikan  sebagai  keadaan  dimana  kadar  hemoglobin  (Hb)  dalam darah lebih rendah dari pada nilai normal dengan kadar hemoglobin pada laki-laki kurang dari 13,0 gram/dl pada wanita kurang dari 12,0 gram/dl, gejala umum anemia adalah pucat, cepat  merasa lelah,  kepala  pusing, nnafsu  makan  kurang, tidak bertenaga dan konsentrasi belajar  menurun,  anemia  dapat  disebabkan  oleh  kurangnya  intake  zat  besi  dari  makanan seperti daging,ikan sayuran dan buah-buahan dan meningkatnya pengeluaran zat besi dari tubuh  seperti  perdarahan,  dan  menstruasi,  jika  terjadi  anemia  dapat  mengakibatkan konsentrasi  belajar  menurun,  mengganggu  pertumbuhan,  menurunkan  kemampuan  fisik, bagian  wajah  tampak  pucat,  daya  tahan  menurun  sehingga  mudah  terkena  penyakit, produksivitas  kerja  menurun,  dan  kebugaran  menurun.  Adapun  cara  mengatasi  anemia yaitu  dengan  cara  peningkatan  konsumsi  makanan  mengandung  zat  besi  dan  tablet  Fe. 5 Selain  itu  dapat  juga  mengkonsumsi  buah  naga  dan  madu  dimana    buah  naga  yang  telah masak mengandung banyak asam organik, protein, mineral seperti potassium, magnesium,
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 1, Januari 2023, 64-69.
kalsium,  besi  serta  vitamin  C.  di  dalam  buah  naga  banyak  mengandung  zat  gizi  yang bermanfaat bagi tubuh. Salah satu manfaatnya yaitu dapat meningkatkan kadar Hb karena kandungannya  yang  sangat  baik  dan  bermanfaat  terutama  kandungan  zat  besinya  yang cukup untuk mengganti zat besi yang hilang dalam tubuh dan vitamin C yang cukup untuk membantu absorbsi zat besi dalam proses pembentukan hemoglobin dalam darah. 3
Hasil penelitian yang dilakukan oleh Usman & Kurnaesih  mneyatakan bahwa ada pengaruh  pemberian  jus  buah  naga  terhadap  peningkatan  hemoglobin  pada  remaja  putri yang  mengalami  anemia  yang  dibuktikan  dengan  uji  statistik  diproleh  nilai  p=0.000 dimana  p<  α  (0,05).  Selain  itu    peelitian  yag  dilakukan  oleh  Fitriasnani.M.K,  Aminah  S, Sofianah  2019  menyatakan  bahawa  ada  pengaruh  konsumsi  buah  naga  terhadap  kadar hemoglobin  pada  siswi  dengan  hasil  statistik  paired  sampel T  test ,  diketahui  bahwa besarnya  nilai  signifikan  0,000  dengan  α  0,05.  Muhayati  dalam  Chandra,  menyatakan remaja  putri  lebih  beresiko  menderita  anemia  dari  pada  remajaputra  setiap  bulannya mengalami  menstruasi,  seringkali  menjaga  penampilan,  ingin  mendapatkan  tubuh  Ideal sehingga berdiet dan mengurangi makan. 10
Madu  merupakan  obat  dari  segala  penyakit    salah  satunya  untuk  meningkatkan hemoglobin  dimana  madu  mengandung  mineral  seperti  natrium,  kalsium,  magnesium, alumenium, besi, fosfor, kalium serta vitamin thiamin (B1), riboflavin (B2), asam askorbat (C), priridoksin (B6), niasin, asam pantotenat, biotin, asam folat, dan vitamin K. hal ini di di  buktikan  juga  dengan  hasil  penelitian  bahwa  ada  perbedaan  peningkatan  kadar hemoglobin  setelah  mengkonsumsi  madu  dengan  tidak  mengkonsumsi  madu  hasil  uji wilcoxon dikentahui  terjadi  kenaikan  kadar  Hb  pada  kelompok  intervensi  dari  sebelum diberikan madu sebesar 10,63 gr/dl  dan setelah diberikan madu sebesar 12,56 gr/dl maka terjadi kenaikan rata-rata 1,93 gr/dl.  Hal tersebut karena madu banyak mengandung segala zat  yang  diperlukan  untuk  pembentukan  hemoglobin. 4 Berdasarkan  penelitian  Harjuna dosis madu 45 ml mengandung energi 136,8 kkal, protein 0,1 gr, karbohidrat 37,1 gr, vit C 0,4 mg, sodium 1,8 mg, posstasium 23,4 mg, kalsium 2,7 mg, magnesium 0,9 mg, iron 0,2 mg, dan zinc 0,1 mg, dari kadungan tersebut ditemukan kenaikan hemaglobin sebesar 1,2 mg/dl dengan pemberian selama 2 minggu. 6

## KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang berjudul edukasi pencegahan anemia degan mengkonsumsi buah naga dan madu di SMAIT Al-Azhar Kota Jambi sebagai upaya dalam  mengatasi  masalah  kesehatan  terutama  pada  pencegahan  anemia  dengan  adanya kegiatan  ini  pengetahuan  remaja  putri  tentang  pencegahan  anemia  dengan  buah  naga  dan madu  meningkat    (100%)  dan  remaja  memahami  serta  dapat  menerapkan  sehingga  dapat melakukan mencegahan terjadinya anemia.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim  pengabdian  masyarakat  mengucapkan  terimaksih  yang  sebesar-besarnya kepada  STIKes  Baiturrahim  atas  dana  dan  fasilitas  serta  surat  izin  dalam  melakukan pengabdian masyarakat ini dan juga kepada Kepala Sekolah SMAIT Al-Azhar Kota Jambi yang telah memberikan izin tempat dan membantu dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini sehingga kegiatan ini berjalan dengan  lancar

## DAFTAR PUSTAKA
1. Usman.M., Arman.,Kurnaesih. 2019. Pengaruh Pemberian Jus Buah Naga Terhadap Peningkatan  Hemoglobin  Pada  Emaja  Putri  Yang  Mengalami  Anemia  Di  SMAN  4 Pangkep .Vol.3 No.6 Hal. 643-649. Jurnal Ilmiah Kesehatan Diagnosis.
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 1, Januari 2023, 64-69.
2. Fitriasnani.  E.M.,  Aminah.S.,Sofianah.  2020. Pengaruh  Konsumsi  buah  Naga (Hylocereus)  terhadap  Kadar  Hemoglobin  pada  Siswi  dengan  Anemia    di  SMAN  5 Kota Kediri .  Vol.4 No.1. Hal.41-53. . Jurnal of Issues In Midwifery
3. Arini. L.D.D. .,Fanny.N., Sari.P.D. 2019. Pengaruh Mengkonsumsi Sari Kurma Dan Buah  Naga  Dengan  Peningkatan  Kadar  Hemoglobin  Untuk  Penncegahan Anemia .Vol.12 No.02.Hal. 259-267.Jurnal Biomedika
4. Cholifah  N.,  Wulandari  A.,  2018.  Aplikasi  Pemberian  Madu  Terhadap  Penngkatan Hmoglobin  (HB)  Pada  Remaja  Putri  Yang  Mengalami  Anemia.  Hal  533-539. University Research Colloquium .
5. Proverawati  A,  Wati  K.E.  2017 Ilmu  Gizi  untuk  Keperawatan  dan  Gizi Kesehatan .Nuha Medika.Yogyakarta
6. Evayannti Y. et.al 2021. Penyuluhan tentanng cara mengkonsumsi madu yang benar untuk  meningkatkan  kadar  hemaglobin  (Hb)  pada  ibu  hamil  di  Desa  Jati  Baru Lampung Selatan . Vol.3 No.1. Jurnal Perak Malahayati.
7. Nurbaiti.  (2018) Faktor-Faktor  Yang  Berhubungan  Dengan  Pencegahan  Anemia Pada  Remaja  Putri  Di  SMA  Negeri  4  Kota  Jambi  Tahun  2018. Vol.19.  No.1. Hal.84-88. Jurnal Ilmia Universitas BatangHari Jambi.
8. Syaiful.Y.,  Fatmawati.L.,  Perihastuti.S.  2022. Pendidikan  Kesehatan  Melalui  Media Vedio  Dan  Komik  Untuk  Pencegahan  Anemia  Pada  Remaja putri.  Vol.5.No.1  Hal. 53-59. Abdimasku.
9. Damayanti  D.F.,  Wati.  E.A.,Marsita  E.  2020.  Efektifitas  Madu  dan  Tablet  Fe Sebagai  Upaya  Peningkatan  Kadar  Hemoglobin  pada  Remaja  Putri  di  Pondok Pesantren. Vol 2.No 2. Hal.93-99. Journal Of Nutrition College.
10. F  Chandra,  DD  Junita,  TY  Fatmawati.  2019. Tingkat  Pendidikan  dan  Pengetahuan Ibu Hamil dengan Status Anemia. Jurnal Ilmiah Ilmu Keperawatan Indonesia 9 (04), 653-659. https://journals.stikim.ac.id/index.php/jiiki/article/view/398