Vol. 3, No. 1, Juni 2022 DOI: https://doi.org/10.35311/jmpm.v3i1.46
J urnal M andala P engabdian M asyarakat
Journal homepage: https://jurnal-pharmaconmw.com/jmpm

## Edukasi Tanaman Obat dalam Aplikasi Herbal Instan, Tanaman Obat Keluarga dan Hand Sanitizer Di Desa Morosi Kecamatan Morosi Sulawesi Tenggara
Abdul Rahim Syaban 1 , Muhammad Isrul 2 * , Azlimin 1 , Dwi Wulandari Ningtias Purnama 3 , La Djabo Buton 1 , Ratna Umi Nurlila 2 , Aden Saputra Lahiata 2 , Deo Julian Hikmat 2 , Niko Rahmat 2 , Ardi Wiranata 2 , Hartawan Linharso 2 , Abdul Muthalib 2
1 Program Studi Kesehatan Masyarakat ,Universitas Mandala Waluya 2 Program Studi Farmasi, Universitas Mandala Waluya 3 Program Studi Keperawatan, Universitas Mandala Waluya

## ABSTRAK
Obat  tradisional  di  Indonesia  masih  digunakan  secara  luas  di  berbagai  lapisan  masyarakat,  baik  di  desa maupun  di  kota.  Untuk  meningkatkan  pengetahuan  tentang  khasiat  tanaman  obat  keluarga  (TOGA)  yang  dapat digunakan untuk mengobati penyakit. Metode yang digunakan yaitu pendampingan masyarakat dalam pembuatan kebun TOGA dan pendidikan masyarakat melalui ceramah dan praktek pembuatan herbal instan, dan handsanitizer . Penanaman  tanaman  obat  keluarga  di  Desa  Morosi  terdiri  dari  20  jenis  tanaman  yang  dapat  meningkatkan pemahaman  masyarakat  tentang  pemanfaatan  tanaman  obat  keluarga.  Dengan  adanya  TOGA  ini  menjadi  dasar untuk  melakukan  pengobatan  swamedikasi  dan  pembuatan  jamu  instan  jahe,  jamu  gendong  kunyit  asam  dan handsanitizer spray.
Kata Kunci: Obat Tradisional; TOGA; Jamu Instan; Jamu Gendong; Hand Sanitizer
Education of Medicinal Plants in Instant Herbal Applications, Family Medicinal Plants and Hand Sanitizers in Morosi Village, Morosi District,

## Southeast Sulawesi

## ABSTRAC T
Traditional medicine in Indonesia is still widely used in various walks of life, both in villages and in cities. To increase knowledge about the efficacy of family medicinal plants (TOGA) that can be used to treat diseases. The method used is community assistance in making TOGA gardens and community education through lectures and practice. The planting of family medicinal plants in Morosi Village consists of 20 types of plants that can increase public understanding of the use of family medicinal plants. With the existence of TOGA, this becomes the basis for self-medication treatment and the manufacture of instant ginger, jamu carrying turmeric acid and hand sanitizer spray.
Keywords: Traditional Medicines; Family Medicinal Plants; Instant Herbal Medicine; Carrying Herbs; Hand Sanitizer
Penulis Korespondensi : Muhammad Isrul Program Studi Farmasi, Universitas Mandala Waluya E-mail : isrulfar@gmail.com No. Hp : 08114063811

## PENDAHULUAN
Obat  tradisional  di  Indonesia  masih digunakan  secara  luas  di  berbagai  lapisan masyarakat,  baik  di  desa  maupun  di  kota. Penggunaan  obat  tradisional  semakin meningkat  dengan  kecenderungan  gaya hidup kembali ke alam (S. Pramono, 2008). Kecenderungan  ini  sangat  terlihat  dari maraknya  produk-produk  berbahan  herbal yang  beredar  di  pasaran.  Disamping  itu belum  meratanya  sarana  kesehatan  juga mahalnya  harga  obat  dan  banyaknya  efek samping  dari  obat  modern  menjadi  faktor pendorong bagi masyarakat untuk mendayagunakan  obat  tradisional  (Q. Pramono,  2002).  Meskipun  pengguna  obat tradisional  di  kalangan  masyarakat  sudah sangat  banyak  namun  data  tentang  alasan penggunaan dan latar belakang masyarakat memilih  menggunakan  obat  tradisional masih sedikit. Begitu juga data tentang jenis penyakit  yang  umumnya  diobati  dengan menggunakan  obat  tradisional,  sehingga perlu  adanya  optimalisasi  tanaman  obat baik dari segi budidaya maupun pembuatan produk yang sesuai CPOTB (Widyawaruyanti & Zaini, 2011).
Desa  Morosi  merupakan  salah  satu desa  di  wilayah  Kecamatan  Morosi  yang memiliki  jumlah  penduduk  berjumlah  363 yang  terdiri  dari  971  jiwa.  Sebagian  besar masyarakat  bekerja  sebagai  wiraswasta. Sebanyak  44%  masyarakatnya  merupakan etnis  Jawa  dengan  mayoritas  jenjang pendidikan  terakhir  adalah  tamatan  SD. Mayoritas  masyarakat  belum  mamahami fungsi  dan  penggunaan  obat  tradisional berdasarkan  data-data  ilmiah.  Segi  aplikasi penggunan  obat  tradisional  di  masyarakat sudah  banyak  yang  menggunakan  obat tradisional  namun  masih  sedikit  yang
paham  fungsi  tanaman  yang  di  gunakan sebagai obat tradisional, sehingga pengetahuan sangat berperan penting untuk mengambil  sikap  dan  tindakan  yang semestinya.  Alasan  masyarakat  belum mengetahui  fungsi  dan  penggunaan  dari obat tradisional karena memang belum ada penyuluhan dari tenaga kesehatan khususnya  tenaga  kefarmasian  tentang penggunaan  dan  manfaat  dari  obat tradisional. Oleh karena itu studi pengetahuan,  sikap  dan  tindakan  terhadap penggunaan obat tradisional bagi masyarakat di desa Morosi perlu dilakukan.
Tingginya  angka  penyakit  ISPA  yang terdapat  di  Kecamatan  Morosi  tercatat jumlah  kunjungan  tahun  2021  sebanyak 6025  pasien.  ISPA  menjuluki  peringkat kedua  dari  10  besar  penyakit  di  UPTD Puskesmas  Morosi  dengan  jumlah  pasien 704 pasien (11,6%). Pneumonia merupakan penyakit  yang  sangat  berbahaya,  hal  ini disebabkan  penularannya  yang  mudah  dan cepat.  Pneumonia  dapat  disebabkan  oleh infeksi menular oleh bakteri, virus, maupun jamur. Salah satu penyakit Pneumonia yang disebabkan  oleh  infeksi  menular  virus adalah  penyakit  ISPA.  Penyakit  ISPA menimbulkan  gejala  serperti  batuk,  pilek, dan  demam.  Penyakit  ISPA  dapat  menjadi sangat  berhaya,  ISPA  akan  menyebar  ke seluruh  system  pernafasan  jika  tidak ditangani dengan cepat. Pasien yang terkena penyakit  ini  akan  mengalami  gangguan pernafasan. Penyakit ISPA dapat menyerang semua  kelompok  umur.  Penyakit  ini ditandai  dengan  batuk-batuk,  kesulitan bernapas yang berujung pada kematian(Simanjuntak et al., 2021). Solusi yang ditawarkan untuk mengatasi  masalah  ini  yaitu  dengan
optimalisasi  budidaya  melalui  kebun Tanaman  Obat  Keluarga  (TOGA)  dan masyarakat  diikut  sertakan  secara  aktif pada pelatihan dan pengolahan bahan baku tanaman  obat  menjadi  bahan  baku  produk kesehatan  sesuai  dengan  Cara  Pembuatan Obat  Tradisional  yang  Baik  (CPOTB),  serta swamedikasi  obat  tradisional.  Selain  itu, masyarakat  desa  juga  akan  diikut  sertakan dalam  pelatihan  tentang  cara  pengemasan produk  yang  baik  dan  menarik,  sehingga produk  dapat  disimpan  lebih  lama  dan mempunyai nilai ekonomi yang lebih tinggi. TOGA  dan  jamu  sudah  digunakan  secara turun  temurun  sebagai  obat  peningkat stamina (Suharti et al., 2021).
Tujuan dilaksanakannya KKN-Tematik adalah  untuk  meningkatkan  pengetahuan tentang  khasiat  TOGA  secara  ilmiah  pada masyarakat  Desa  Morosi,  meningkatkan pengetahuan tentang cara menanam TOGA, meningkatkan keterampilan untuk mengolah TOGA,
meningkatkan pengetahuan  tentang  tanaman  obat  herbal endemic  yang  dapat  digunakan  untuk mengobati  penyakit  dan  menambah pengetahuan dalam membuat sediaan hand sanitizer spray di Desa Morosi.

## METODE
Metode yang digunakan yaitu pendampingan
masyarakat dalam pembuatan  kebun  TOGA  dan  pendidikan masyarakat  melalui  ceramah,  dan  praktek. Ceramah  digunakan  untuk  memberikan pengetahuan
tentang Swamedikasi penggunaan TOGA, antara lain:
1. Pendampingan dalam pembuatan TOGA,
berupa pemilihan tanaman obat, penyiapan lahan, dan budidaya tanaman obat. Ada 20 macam tanaman obat yang di tanam di Kebun TOGA Desa Morosi.
2. Sosialisasi  kegiatan  kepada  masyarakat Desa Morosi tentang kegiatan yang akan dilaksanakan.
3. Penyuluhan untuk memberikan pengetahuan tentang Pengenalan tanaman  obat  herbal  endemic  serta mengajarkan  pada  masyarakat  tentang pengobatan  mandiri  (Swamedikasi) dengan menggunakan TOGA.
4. Praktek:  yaitu  praktek  pembuatan minuman  kesehatan  berupa  minuman serbuk jahe, dan minuman jamu gendong kunyit asam, dan handsanitizer spray.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pembuatan  kebun  TOGA, dimulai  dengan  penyiapan  lahan  seluas  ±7 m 2 .  Kemudian  dilakukan  penggemburan tanah dan penanaman tanaman TOGA yang diperoleh dari Desa Morosi, yang terdiri dari 20  jenis  tanaman  diantaranya  kunyit,  jahe merah,  serai  merah,  serai,  kemangi,  jeruk purut,  sambiloto,  miana,  kancing  ungu, klorofil,  kumis  kucing,  keji  beling,  pepaya, lombok,  jambu  biji,  bangle,  lida  mertua, mengkudu,  tomat  dan  pucuk  merah  (tabel 1). Kebun TOGA ini juga dilengkapi dengan papan nama tanaman. Selain itu masyarakat diedukasi  tentang  pemanfaatan  tanaman obat  tradisonal  secara  empiris  dan berdasarkan data ilmiah dengan memberikan penjelasan tentang mekanisme kerja  bahan  alam  terhadap  suatu  penyakit (gambar 1).
Gambar 1. Tanaman Obat Keluarga Desa Morosi
Kegiatan penyuluhan dilakukan untuk meningkatkan  pemahaman  masyarakat tentang  peneganalan  tanaman  obat  herbal endemic  yang  terdapat  didaerah  setempat serta masyarakat memperoleh pengetahuan mengenai  penggunaan  obat  yang  baik  dan benar.  Mulai  dari  cara  memperoleh  obat, menggunakan obat, menyimpan obat, serta cara membuang obat dengan baik dan benar, dan  mampu  membedakan  penggolongan obat. Swamedikasi dilakukan untuk
mengajarkan
bagaimana melakukan pengobatan  mandiri  atau  pencegahan terhadap  penyakit  dengan  menggunakan TOGA.  Dalam  kegiatan  ini  masyarakat diajarkan  teknik  mengolah  tanaman  obat, dengan  cara  merebus,  menyeduh  dan membuatnya dalam bentuk serbuk (gambar 2).
Gambar 2. Penyuluhan Kesehatan
Praktek pembuatan minuman kesehatan  dilakukan  dengan  membuat
serbuk  jahe  instant  dan  Jamu  gendong kunyit  asam.  Serbuk  instan  jahe  memiliki banyak  manfaat  diantaranya  menjaga stamina tubuh (imunomodulator), menghangatkan tubuh, melancarkan sirkulasi  darah,  mengurangi  nyeri  haid (gambar 3). Jamu gendong kunyit asam yang dapat menurunkan tekanan darah, merdahkan  peradangan,  mengobati  maag, mengurangi  mual  yang  terdiri  dari  Pada kegiatan ini juga diajarkan cara pengemasan produk  yang  baik,  dengan  menggunakan kemasan  yang  terstandar,  sehingga  dapat menjamin stabilitas dari produk yang dibuat kemasan dibuat menarik dilengkapi dengan komposisi,  aturan  pakai  serta  cara penyimpanan (gambar 4).
Gambar 3. Serbuk Instan Jahe
Gambar 4. Jamu Gendong Kunyit Asam
Praktek  pembuatan  handsanitizer spray  dilakukan  dengan  menggunakan bahan  lida  buaya  ( Aloe  vera )  dan  alkohol 70%  dan  botol  untuk  menuangkan handsanitizer  yang  sudah  jadi.  Kegiatan edukasi cara pembuatan handsanitizer dari lidah  buaya  yang  bahan-bahannya  sangat
mudah  di  dapat  dengan  adanya  edukasi pembuatan  handsanitizer  ini  masyarakat dapat  membuatnya  dirumah  masing- masing.  Masyarakat  desa  Morosi  melihat dan  mendengarkan  dengan  baik  dan pelaksana  pembuatannya  dan  memberikan kesempatan  kepada  Masyarakat  untuk mengajukan  pertanyaan  dan  berdiskusi bersama.  Beberapa  Masyarakat  tertarik dengan pembuatan Handsanitizer ini karena mereka  baru  pertama  kali  mengetahui tentang  cara  pembuatan  Handsanitizer. KKN-Tematik  Universitas  Mandala  Waluya
memberitahu  bagaimana  cara  pembuatan handsanitizer  dari  lidah  buaya  setelah  itu beri alkohol 70% dan dikemas (gambar 5).
Gambar 5. Demo Pembuatan Handsanitizer
Tabel 1. Tanaman Koleksi Kebun TOGA Desa Morosi
Nama Nama Lokal Nama Ilmiah Habitus Kunyit Undre, (Nias), Kunyit (Lampung), Kunyit (Melayu), Alawaha (Gorontalo) Curcuma longa L. Herba Jahe merah Halia  (Aceh),  Beuing  (Gayo),  Bahing (Karo), Pege (Toba), Sipode (Mandailing),  Lahia  (Nias),  Sipodeh (Minangkabau),  Page  (Lubu),  Dan  Jahi (Lampung) Zingiber officinale L. Herba Serai merah Sere (Jawa), Sereh (Sunda) Cymbopogon nardus Perdu Serai putih Sere  (Jawa),  Sereh  (Sunda),  Sarai (Minangkabau), Sorai (Lampung) Cymbopogon citrates L. Perdu Kemangi Lampes  Atau  Surawung  (Sunda), Kemangi  Atau  Kemangen  (Jawa), Kemanghi  (Madura),  Uku-Uku  (Bali), Dan Lufe-Lufe (Ternate) Ocimum basilicum Perdu Jeruk purut Jeruk  Purut  (Jawa),  Parale  (Makassar), Lemon Papeda (Ambon), Lemon Titigila (Ternate) Citrus hystrix Perdu Sambiloto Takilo (Sunda), Bidara, Sadilata, Sambilata, Takila (Jawa) Andrographis paniculata Perdu Jambu biji Glima  Breueh  (Aceh),  Galiman  (Batak Karo),  Masiambu  (Nias),  Biawas,  Jambu Krutuk, Jambu  Krikil, Jambu  Biji, Jambu Klutuk (Melayu). Jambu Klutuk (Sunda) Psidium guajava Pohon Bangle Pangle Atau Panglai (Jawa Barat), Bengle (Jawa),  Pandhiyang  (Madura),  Unin Pakei (Ambon), Mungle, Bengle, Bungle, Banglai,  Kunit  Bolai,  Dan  Kunyit  Bolai (Sumatera), Serta Banggele (Bali) Zingiber montanum Herba Lida mertua Lidah Mertua (Indonesia) Sansevieria cylindrica Herba Mengkudu Keumeudee (Aceh); Pace, Kemudu, Kudu (Jawa);  Cangkudu  (Sunda);  Kodhuk (Madura); Tibah (Bali) Morinda citrifolia Pohon Tomat Terong  Kaluwat  (Sumatera),  Tomat, Ranti (Jawa), Kemantes (Sulawesi) Solanum lycopersicum Perdu Pucuk merah Pucuk Merah (Indonesia) Syzygium paniculatum Pohon
Nama Nama Lokal Nama Ilmiah Habitus Miana Sigresing (Batak), Adong-Adong (Palembang),  Jawek  Kotok  (Sunda),  Iler (Jawa  Tengah),  Ati-Ati  (Bugis)  Dan Serewung (Minahasa) Coleus scutellarioides Perdu Kancing ungu Kancing Ungu (Indonesia) Gomphrena globosa Perdu Klorofil Daun Klorofil, Tanaman Afrika, Tanaman Afrika Selatan Vernonia amygdalina D. Perdu Kumis kucing Remujung  (Jawa),  Jave  Tea  (Inggris), Giri-Giri Marah  (Sumatera), Se-Salasean (Madura) Orthosiphon aristatus Perdu Keji beling Daun  Peca  Beling  (Jakarta),  Daun  Keji Beling (Jawa Tengah) Strobilanthes crispa Perdu Pepaya Gedang  (Sunda),  Kates  (Jawa),  Peute, Betik, Ralempaya, Punti Kayu (Sumatera). Carica papaya L. Pohon Lombok Lombok Gede (Jawa), Cabe (Sunda) Capsicum annum Perdu Saran  untuk  memaksimalkan  hasil  dari ketercapaian  pengabdian  masyarakat  ini adalah sebaiknya Masyarakat dapat mempraktekan pembuatan minuman kesehatan  dan  handsanitizer  di  rumah masing-masing.  Masyarakat  juga  bisa mengembangan pembuatan minuman kesehatan  dan  handsanitzer  tersebut dengan membuka peluang untuk menjualnya ke UMKM yang ada di Sulawesi Tenggara Desa Morosi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih diberikan kepada Allah  SWT  yang  telah  memberikan kemudahan  dalam  segala  kegiatan  ini. Ucapan  terima  kasih  dan  penghargaan setingi-tingginya  juga  disampaikan  kepada dosen  pembimbing  lapangan  dan  Rektor Universitas  Mandala  Waluya  yang  telah memberikan dana bantuan melalui Program Pengabdian  Kepada  Masyarakat  dalam bentuk kegiatan KKN Tematik UMW. Secara khusus  apresiasi  kepada  masyarakat  Desa Morosi  di  Kecamatan  Morosi  Kabupaten Konawe atas partisipasi dan kerjasama yang baik selama kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Pramono, Q. (2002). Kontribusi Bahan Obat Alam  Dalam  Mengatasi  Krisis  Bahan Obat  Di  Indonesia. Jurnal  Bahan  Alam Indonesia , Vol  1 , No  1  (2002) . http://jbai.perhipba.org/index.php/jur nal/article/view/11
Pramono,  S.  (2008). Tingkat  Manfaat  dan Keamanan  Tanaman  Obat  Tradisional . Fakultas  Farmasi  Universitas  Gajah Mada.
Simanjuntak,  J.,  Santoso,  E.,  &  Marji,  M. (2021).  Klasifikasi  Penyakit  Infeksi Saluran  Pernapasan  Akut  (ISPA) dengan  menerapkan  Metode  Fuzzy  K- Nearest Neighbor.
Jurnal
Pengembangan  Teknologi  Informasi Dan Ilmu Komputer; Vol 5 No 11 (2021) . https://j-ptiik.ub.ac.id/index.php/j- ptiik/article/view/10163
Suharti, B., Kartika, T., N, F. R., & Sugiyanta. (2021).  Sosialisasi  Pemanfaatan  Toga Agar  Keluarga  Mandiri  Dan  Berdaya Kesehatan Menghadapi Pandemi Covid- 19  Di  Kelurahan  Rajabasa  Bandar Lampung. Prosiding
Penelitian
Pendidikan Dan Pengabdian 2021 , 1 (1),
796–803.
http://prosiding.rcipublisher.org/inde x.php/prosiding/article/view/227
Widyawaruyanti,  A.,  &  Zaini,  N.  C.  (2011).
Mekanisme dan Aktivitas Antimalaria dari  Senyawa  Flavonoid  yang  Diisolasi dari Cempedak ( Artocarpus
Champeden ). Jbp , 13 (2), 67–77.