Volume 01 Nomor 01  2019 ISSN: Online 2655-6499

## Pengaruh Tata Letak Terhadap Produksi Harian PT. Perdagangan dan Perindustrian Lembah Karet
Gilang Fernanda 1 , Gesit Thabrani 1 ,Muthia Roza Linda 1
1 Universitas Negeri Padang e-mail: gilangfernande@gmail.com; gesitthabrani@gmail.com; muthia_rozalinda@yahoo.com

## Abstract
Production becomes an important factor in operating a company whose level of production is stable and in accordance with production targets will make the company survive in competition. To achieve production stability, the layout strategy is one of the important factors that determine the running of the company's production. Distance traveled is a layout indicator that affects the travel distance of raw materials from the storage area to the production area. The per unit labor cost is a layout indicator in the form of costs incurred for each unit in the production process. This study aims to (1) to determine the effect of distance traveled to the production of PT P & P
Lembah Karet (2) to find out the effect of unit labor costs on the production of PT P & P Lembah Karet. The analysis used in this study is multiple regression by processing using SPSS software using a 48-week sample of the 2017 production period. The results of this study are (1) Distance Traveled variables that negatively affect the production of PT P & P Lembah Karet (2) unit labor cost variables has a significant negative effect on the production of PT P & P Lembah Karet.
Keywords: Production, Layout, Distance Traveled, Unit labor costs.

## Pendahuluan
Pada  era  globalisasi,  persaingan  industri  akan  semakin  ketat.  Indonesia  pada  saat  ini  kondisi  ekonominya sedang dalam  proses berkembang dalam menghadapi persaingan saat ini. Persaingan industri juga  dialami oleh bisnis  yang  bergerak  di  sektor  perkebunan,  salah  satunya  karet,  dimana  persaingan  sektor  ini  mengalami peningkatan yang semakin kuat seiring dengan luas lahan yang mengalami peningkatan, dimana secara total luas lahan  didaerah  Sumatera  pada  tahun  2016  adalah  2.570.210  Ha  menjadi  2.593.581  Ha  di  tahun  2017,  dengan meningkatnya lahan kebun karet,  maka  akan berpengaruh pada jumlah produksi karet  serta produksi. produksi merupakan faktor utama berjalannya suatu perusahaan, produksi adalah Kegiatan atau aktivitas pengubahan dan pengolahan sumber daya (input) menjadi keluaran (output), barang atau jasa , sesuai dengan yang direncanakan sebelumnya.  Produksi  menciptakan  kegunaan  bentuk  (form  utility),  karena  melalui  kegiatan  produksi  nilai  dan kegunaan  suatu  benda  meningkat  akibat  dilakukannya  penyempurnaan  bentuk  atas  benda  (input)  yang bersangkutan (Murdifin dan Mahmud, 2011).
PT P&P Lembah karet merupakan salah satu perusahaan pengolah karet setengah  jadi (crumb rubber) yang berlokasi  di  Padang,  Sumatera  Barat,  Indonesia.  Dalam  melakukan  kegiatan  produksi  PT  P&P  Lembah  Karet menerapkan sistem Key Perfomance Index (KPI) dalam menargetkan tingkat produksi perusahaan, KPI menjadi ukuran minimal produksi yang harus dicapai perusahaan.

## Gambar 1.1 Produksi PT P&P Lembah karet, 2017
Dalam melakukan kegiatan produksi perpindahan barang meruapakan salah satu faktor strategis perusahaan Karena  perpindahan  barang  yang  terjadi  secara  tidak  efisien  dapat  mengakibatkan  penambahan  biaya  dan memperlambat produksi. Perpindahan barang yang efesien perlu dikelola  secara se efesien mungkin salah satunya melalui  strategi  tata  letak.  Menurut  Sayed  (2011)  ada  variabel-variabel  tata  letak  yang  mempengaruhi  produksi yaitu: jarak tempuh dan biaya tenaga kerja perunit. Jarak tempuh akan menentukan seberapa optimal pengambilan bahan  baku  dari  penyimpanan  atau  disebut  juga  dengan  order  picking.  Pengambilan  bahan  dari  penyimpanan merupakan  aktivitas  yang  paling  tinggi  biayanya  dalam  penyimpanan  dan  bisa  mencapai  55%  dari  total  biaya operasi  penyimpanan.sehingga  penentuan  jarak  tempuh  optimal  akan  mengurangi  pemakaian  biaya  untuk meningkatkan produksi.
Variabel kedua biaya tenaga kerja. Biaya tenaga kerja adalah seluruh biaya berupa gaji atau upah yang dibayrkan perusahaan kepada para pekerja. Dalam penentuan peningkatan produksi maka biaya tenaga kerja rata-rata per unit  akan  menentukan  nilai  produksi,  karena  produksi  merupakan  hasil  perbandingan  antara  input  yang dikeluarkan  dengan  output yang  didapatkan  Pada  PT  Lembah  Karet  biaya  tenaga  kerja,  berdasarkan  observasi tahap  awal  yang  dilaukan  dalam  melakukan  pembayaran  upah  atau  gaji  karyawan  PT  P&P  Lembah  karet menerapakan pembayaran sesuai dengan UMR (upah minimum regional) Sumatera Barat, sesuai dengan undang- ndang nomor 13 tahun 2003 tentang pembayaran UMR.
Untuk  menghadapi  tingkat  persaingan,  maka  diperlukan  peningkatan  produksi  perusahaan  agar  perusahaan dapat bertahan dalam persaingan yang bertumbuh. Disisi lain perusahaan juga harus memperhatikan hal-hal yang mempengaruhi peningkatan produksi.
Menurut Murdifin (2011) produksi adalah kegiatan pengubahan dan pengolahan sumber daya (input) menjadi keluaran (ouput), barang atau jasa sesuai dengan yang direncanakan sebelumnya. Produksi adalah kegiatan yang berhubungan  dengan  penciptaan  barang  atau  jasa  melalui  transformasi  input  menjadai  output  (Heizer,  2017) sedangkan menurut ari (2004) produksi adalah hubungan antara output yang dihasilkan dan faktor-faktor produsi yang digunakan sering dinyatakan dalam suatu fungsi produksi.Produksi dapat disimpulakn sebagai suatu kegiatan pengubahan barang yang tidak bernilai menjadi bernilai melalui suatu tahapan perubahn input menjadi output. Produksi  juga  dapat  dikatakan  sbegai  segala  seuatu  yang  dihasilkan  meiliki  nlai  jual  maka  itu  disebut  kegiatan produksi.
Menurut  Wignjosoebroto  (2006)  tata  letak  pabrik  dapat  didefinisikan  sebagai  tata  cara  pengaturan  fasilitas- fasilitas  pabrik  guna  menunjang  kelancaran  proses  produksi.  sedangkan  menurut  Slack  tata  letak  merupakan keputusan  tentang  dimana  harus  menempatkan  semua  fasilitas,  mesin,  peralatan  dan  karyawan  dalam  operasi. Suau tata letak yang efektif akan menentukan seberapa efesien pekerja dapat bergerak secara efesien dalam suatu area produski dan juga akan memperlancar arus produses produksi.
Variabel-variabel  tata  letak  yang  mempengaruhi  produksi  menurut  Sayed  (2011)  yaitu,  jarak  tempuh  adalah jarak  yang  menentukan  seberapa  optimal  pengambilan  bahan  baku  dari  penyimpanan  atau  disebut  juga  order picking. Dimana pengambilan bahan dari penyimpanan meruapakan akitivitas paling tinggi biaya dalam proses penyimpanan  (De  kostyer, 2007).  Walaupun  jarak  tempuh  kecil  apabila  dilakukan  secara  berulang-ulang  maka akan menimbulkan kelelahan pekerja, maka oleh sebab itu pengaturan jarak tempuh yang efesien anatar gudang penyimpanan dengan area produksi diperlukan
Biaya  tenaga  kerja,  menurut  mulyadi  (1999)  biaya  tenaga  kerja  adalah  harga  yang  dibebankan  untuk penggunaan tenaga pekerja. Sedangkan menurut supriyono (1999)  biaya  tenaga kerja  adalah  semua biaya yang
0 1000000 2000000 3000000 4000000 KPI Produksi
menyangkut gaji dan upah seluruh pekerja yang secara praktis dapat digunakan sebagai balas jasa yang diberikan oleh perusahaan.

## Kerangka Konseptual
Hipotesis  adalah  jawaban  atau  dugaan  sementara  yang  belum  diketahui  kebenarannya.  Hipotesisi  dalam penelitian ini sebagai berikut:
H1: secara parsial jarak tempuh berpengaruh signifikan terhadap produksi H2: secara parsial biaya tenaga kerja perunit berpengaruh signifikan terhadap produksi.

## Metode
Jenis penelitian yang penulis lakukan adalah penelitian kuantitatif. Sampel dalam penelitian ini adalah rekapan data perusahaan yang berkaitan dengan produksi,  jarak tempuh, dan biaya tenaga kerja perunit selama periode produksi tahun 2017.

## Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan pengumpulan rekapan data perusahaan selama tahun 2017 yang dilaukan dengan teknik cluster sampling yaitu teknik sampel yang berkumpul dalam kelompok-kelompok atau potongan elemen data dalam suatu populasi (Sekaran dan Bougie, 2014). Dapat diperoleh data statistik variabel penelitian
Tabel 1. Deskripsi Statistik Variabel Penelitian Variabel N Minimum Maksimum Mean Standar Deviasi Produksi Harian 48 81134 151604 115723 16589,27 Jarak Tempuh 48 8500 20840 18338,13 3246,27 BTK per unit 48 53,69 100,33 71,77 10,37 Sumber: PT P&P Lembah Karet , (Diolah)

## Analisis Regresi Berganda
Analisis  regresi  berganda  digunakan  untuk  menyatakan  hubungan  fungsional  antara  variabel independen/bebas dan variabel dependen/terikat. Analisis regresi berganda dilakukan dengan menggunakan program SPSS 16. Berikut ini adalah hasil olahan data dari program SPSS yang diperoleh:
Jarak Tempuh Biaya Tenaga Kerja perunit Produksi (Y)
Tabel 2. Hasil Uji Regresi Linear Berganda Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 230537.335 3841.222 60.017 .000 jaraktempuh -.162 .150 -.032 -1.082 .285 BTKperunit -1558.333 47.031 -.973 -33.134 .000
a. Dependent Variable: Produksi Harian
Berdasarkan  tabel  yang  terdapat,  maka  rumusan  yang  dapat  kita  simpulkan  adalah  persamaan  regresi  linear berganda sebagai berikut:
Produksi Harian = 230537.335 – 0.162JT – 1558.333BTK
Angka-angka  yang  dihasilkan  dari  persamaan  model  regresi  diatas  dapat  dijelaskan  sebagai  berikut:  nilai konstanta  sebesar  230537.335  berarti  bahwa  tanpa  adanya  variabel  jarak  tempuh,  biaya  tenaga  kerja  maka  nilai produksi harian telah mencapai  230537.335. Sedangkan nilai standar  koefsien untuk setiap variabel  adalah  JT (- 0.032), dan BTK (-0.973). Nilai koefsien Jarak tempuh bernilai -0.162 dengan nilai t hitung -1.082 (Sig. 0,285>0,05), menunjukan bahwa jarak tempuh tidak berpengaruh signifikan terhadap produksi harian. Nilai koefsien  Biaya tenga kerja  perunit    -1558.333  dengan  nilai  t  hitung  -33.134  (Sig.  0.000<0.05).  menunjukan  bahwa  biaya  tenaga  kerja perunit berpengaruh signifikan terhadap produksi harian.
Uji Koefsien Determinasi (R 2 )
Uji  ini  ditujukan  untuk  mengukur  seberapa  jauh  kemampuan  model  dalam  menerangkan  variabel-variabel terikat. Koefsien determinasi (R 2 ) menunjukan proporsi yang diterangkan oleh variabel independen dalam model terhadap variabel terikatnya, dengan menggunakan software SPSS 16 didapatkan hasil koeffesien determinasi.
Tabel 3. Hasil Uji Koeffesien Determinasi
Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .982 a .963 .962 3244.67588 a. Predictors: (Constant), BTKperunit, jaraktempuh
b. Dependent Variable: ProduksiHarian
Pada tabel nilai R2 yang diperoleh adalah sebesar 0.963. hal ini menunjukkan bahwa variabel bebas yakni jarak tempuh, biaya tenaga kerja mempengaruhi produksi harian PT P&P Lembah Karet sebesar 96%.

## Uji Hipotesis
Dalam penelitian ini menganalisis dua hipotesis untuk pengaruh langsung pada variabel independen terhadap variabel dependen. Pengaruh langsung dari masing-masing hipotesis dpat ditunujukan pada tabel dibawah ini.
Tabel 4. Tinjauan Hipotesis No.  Hipotesis Sig Ket 1 Jarak tempuh tidak berpengaruh signifikan terhadap produksi PT P&P Lembah karet 0.285 Ditolak 2 Biaya tenaga kerja perunit berpengaruh negatif signifikan terhadap produksi PT P&P Lembah karet 0.000 Diterima
Berdasarkan pada tabel 4 di atas, menunjukan bahwa hipotesis pertama ditolak hal ini mengacu pada ketentuan signifikansi hipotesis dimana hipotesis dinyatkan diterima apabila nilai Sig < 0.05. sedangkan pada hipoteis kedua diterima dikarenakan memiliki nilai signifikansi kecil dari 0.05.

## Pembahasan
Jarak tempuh tidak berpengaruh secara signifikan terhadap produksi PT P&P  Lembah karet. Artinya setiap penambahan  jarak  tempuh  antara  gudang  penyimpanan  bahan  baku  dengan  area  produksi  tidak  akan mempengaruhi  jumlah  output  produksi  PT  P&P  Lembah  karet.  Untuk  itu  dapat  disimpulkan  berdasarkan  uji hipotesis yang telah dilakukan, hasil penelitian ini tidak sesuai dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Sayed (2011) yang menyatakan bahwa perubahana jarak tempuh akan berpengaruh negatif terhadap produksi yang artinya semakin besar jarak tempuh maka output produksi akan semakin sedikit.
Biaya  tenaga  kerja  perunit  berpengaruh  negatif  signifikan  terhadap  produksi  PT  P&P  Lembah  karet.  Artinya setiap penambahan biaya tenaga kerja perunit akan mempengaruhi jumpalh output produksi PT P&P Lembah karet. Untuk itu dapat disimpulkan berdasarkan uji hipotesis yang telah dilakukan, hasil penelitian ini sesuai dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh sayed  (2011) yang  menyatkan bahwa perubahan biaya  tenaga kerja  perunit  akan berpengaruh negatif terhadap produksi yang artinya semakin besar biaya tenaga kerja perunit maka output produksi akan semakin sedikit. Artinya setiap penambahan tenaga kerja baru akan menambah tenaga kerja baru pada satu line  produksi  yang  bersifat tetap  sehingga  biaya  dikeluarkan  untuk tenaga  kerja  meningkat  dan  jumlah  produksi bersifat tetap.

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dana analisis mengenai pengaruh Tata letak terhadap produksi PT P&P Lembah karet maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Jarak  tempuh  tidak  berpengaruh  terhadap  produksi  harian  PT  P&P  Lembah  Karet pada  tahun  2017.  Yang artinya jika ada perubahan jarak tempuh antara gudang bahan baku dengan area produksi maka output proses produksi tidak akan terganggu.
2. Kedua Biaya tenaga kerja perunit signifikan berpengaruh negative terhadap produksi harian PT P&P Lembah Karet pada tahun 2017. Yang artinya setiap ada perubahan Biaya tenaga kerja perunit akan mempengaruhi output proses produksi.

## Daftar Rujukan
Sayed  et  al.  (2011).  The  influence  of  work ‐ cells  and  facility  layout  on  the  manufacturing  efficiency .  Journal  of Facilities Management , Vol 9. No.3.
Heizer, R. (2017). Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management.
De Koster, et al (2005). Travel distance estimation and storage zone optimization in a 2-block class-based storage strategy warehouse. International Journal of Production Research, Vol. 43. No.17.
Mulyadi. (1999). Konsep, Manfaat dan Rekayasa. Jakarta: Salemba Empat.
Murdifin Haming. (2011). Manajemen Produksi Modern. Jakarta: Bumi Aksara. Slack, N et al. (2008). Operations Management. Operations Management.
Supriyono. (1999). Akuntasi Biaya. Yogyakarta: BPFE.
Wignjosoebroto. (2006). Pengantar Teknik dan Manajemen Industri. Surabaya: Guna Widya.