Volume 6, Nomor 1, 2022
http://jurnal.utu.ac.id/ jakultura P-ISSN: 2579-4752, E-ISSN: 2620-7397

## PENGARUH PENAMBAHAN KOTORAN UNGGAS YANG BERBEDA PADA MEDIA
BUDIDAYA TERHADAP PERTUMBUHAN CACING SUTRA (Tubifex sp.)

## THE EFFECT OF DIFFERENT POLUTRY MANURE ADDITION IN THE CULTURE MEDIA OF Tubifex sp. CULTURE
Katijah 1) , Fitria Rahmayanti 1*) , Yusran Ibrahim 1) , Citra Dina Febrina 1)
1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar *Korespondensi: fitriarahmayanti@utu.ac.id

## ABSTRACT
This study aims to determine the effect of using different poultry manure as a medium for  its culture. The method used in this study is an experimental design using a random design with four treatments and three replications. The factors tested were the addition of different poultry manure such as without the addition of poultry manure (P0), the addition of free-range chicken manure (P1), the addition of laying hen manure (P2), and the addition of quail manure (P3). The results of ANOVA analysis using SPSS 20.0 showed that the addition of different poultry manure had a significant effect on the absolute biomass of tubifex worms. Duncan test results showed  that  the  absolute  biomass  of  tubifex  worms  in  the  P3  treatment  (addition  of  quail manure)  was  significantly  different  from  the  other  treatments.  In  addition,  the  media  added with  quail  manure  produced  the  highest  absolute  biomass  (243,33  gram)  compared  to  other treatments.
Keywords: live foods, tubifex worm, absolute biomass, poultry manures.

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  penambahan  kotoran  unggas  yang berbeda  sebagai  media  budidaya  cacing  sutra  terhadap  biomassa  cacing  sutra.  Penelitian  ini dilakukan  secara  eksperimen  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  menerapkan  empat perlakuan  serta  tiga  ulangan  untuk  masing-masig  perlakuan.  Faktor  yang  diuji  berupa penambahan  kotoran  unggas  yang  berbeda  berupa  tanpa  penambahan  kotoran  unggas  (P0), penambahan  kotoran  ayam  kampung  (P1),  penambahan  kotoran  ayam  ras  petelur  (P2),  dan penambahan kotoran burung puyuh (P3). Hasil analisis ANOVA dengan menggunakan SPSS 20.0  menunjukkan  bahwa  penambahan  kotoran  unggas  yang  berbeda  berpengaruh  nyata terhadap  biomassa  mutlak  cacing  sutra.  Hasil  analisis  menggambarkan  bahwa  biomassa mutlak  cacing  sutra  pada  perlakuan  P3  (penambahan  kotoran  burung  puyuh)  berbeda  nyata dengan  tiga  perlakuan  lainnya.  Selain  itu,  media  yang  ditambahkan  kotoran  burung  puyuh menghasilkan biomassa mutlak tertinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya.
Kata kunci: pakan alami, cacing darah, biomassa mutlak, kotoran unggas,
1 Progam Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Teuku Umar Jalan Kampus Alue Peunyareng, Kec. Meureubo, Kab. Aceh Barat, email: fitriarahmayanti@utu.ac.id
Katijah & Fitria Rahmayanti / Jurnal Akuakultura 6 (1), 22-27 (2022)
(2021)

## PENDAHULUAN
Kegiatan  budidaya  perikanan  tidak  pernah  terlepas  dari  kebutuhan  pakan.  Pakan  dalam usaha  budidaya  terbagi  dua  yaitu  pakan  alami  dan  pakan  buatan.  Pakan  alami  sangat  penting dalam  kegiatan  budidaya  perikanan,  terutama  dalam  kegiatan  pembenihan  ikan.  Pakan  alami merupakan  organisme  hidup  yang  didapatkan  dari  alam  maupun  dipelihara  dan  dimanfaatkan sebagai pakan dalam kegiatan budidaya. Salah satu jenis pakan alami yang  biasanya digunakan pada kegiatan pembenihan adalah cacing sutra ( Tubifex sp.). Menurut Muria et al. (2012), larva ikan membutuhkan pakan alami dengan kandungan gizi yang tinggi dan rasa yang disukai seperti cacing sutra.
Budidaya  cacing  sutra  di  Aceh  masih  dalam  tahap  percobaan.  Selama  ini,  cacing  sutra sebagai pakan alami bagi usaha budidaya ikan di Aceh masih bergantung pada tangkapan di alam (Mahendra et al., 2019). Menurut Muria et al (2012), ketersediaan dan keberadaan cacing sutra di habitat  alami  tidak  menentu  karena  sangat  bergantung  pada  beberapa  faktor  seperti  kondisi musim dan lingkungan. Stok cacing sutra yang tidak dapat dipastikan selalu ada untuk memenuhi kebutuhan  dalam  usaha  budidaya  mendorong  pelaku  usaha  budidaya  ikan  untuk  melakukan kultur cacing sutra sendiri.
Kegiatan  kultur  cacing  sutra  membutuhkan  lingkungan  hidup  yang  mengandung  bahan organik  yang  dapat mendukung  pertumbuhannya.  Menurut  Suharyadi (2012),  agar  keberhasilan kultur  cacing  sutra  bisa  tercapai,  maka  nutrisi  makanan  yang  didapatkan  dari  lingkungannya harus tercukupi. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Agustinus (2016), penggunaan kotoran ayam sebagai media budidaya cacing sutra berpengaruh sangat nyata terhadap kepadatan dan pertumbuhan populasi cacing sutra dibandingkan dengan media budidaya ampas tahu, daun selada yang membusuk dan pakan ayam.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  penambahan  kotoran  unggas  yang berbeda  sebagai  media  budidaya  terhadap  biomassa  cacing  sutra.  Hasil  penelitian  ini  dapat dijadikan sebagai referensi untuk menentukan alternatif media terbaik untuk pertumbuhan cacing sutra ( Tubifex sp.).

## METODE PENELITIAN

## Rancangan Percobaan
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksperimen  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)  dengan  empat  perlakuan  dan  tiga  ulangan  untuk  masing-masing  perlakuan.  Adapun masing-masing perlakuan yang digunakan adalah sebagai berikut:
P0 = Media tanpa penambahan kotoran unggas P1 = Media dengan penambahan kotoran ayam kampung P2 = Media dengan penambahan kotoran ayam ras petelur P3 = Media dengan penambahan kotoran burung puyuh
Katijah & Fitria Rahmayanti / Jurnal Akuakultura 6 (1), 22-27 (2022) (2021)

## Prosedur Kerja

## a. Persiapan media kultur
Dipersiapkan  larutan  yang  terdiri  dari  campuran  molase  dan  EM4  dengan perbandingan  1:1  yang  kemudian  ditambahkan  air  sebanyak  4  liter.  Selanjutnya,  larutan tersebut diambil sebanyak 220 ml dan dicampurkan dengan media kultur yang berupa lumpur, ampas  tahu,  dedak  halus  dan  kotoran  unggas  (sesuai  perlakuan)  untuk  dilakukan  fermentasi selama  4  hari.  Kemudian  sebanyak  20  gram  cacing  sutra  ( Tubifex sp.)  per  wadah  dipelihara selama 54 hari.
b. Pemupukan Ulang
Dilakukan  pemupukan  ulang  setiap  satu  minggu  sekali  selama  masa  pemeliharan dengan menambahkan ½ kg campuran media kultur pada masing-masing media kultur.

## Parameter Uji
Biomassa mutlak cacing sutra
Biomassa  mutlak  cacing  sutra  dapat  dihitung  dengan  menggunakan  rumus  menurut Masrurotun et al ., (2014) berikut:
W = Wt – Wo Keterangan: W: Pertumbuhan mutlak (gram) Wt: Biomassa pada waktu t (gram) Wo: Biomassa pada awal penelitian (gram)

## Pengukuran Parameter Kualitas Air
Parameter kualitas air yang diukur selama penelitian adalah suhu dan pH. Pengukuran parameter kualitas air dilakukan setiap semingu sekali selama pemeliharaan cacing sutra.

## Analisis Data
Data  yang  didapat  ditabulasi  dan  dianalisis  menggunakan  program  SPSS  20.0.  Data dianalisis  dengan  analisis  ragam  ANOVA  pada  nilai  kepercayaan  95%.  Selanjutnya,  jika terdapat perbedaan antar perlakuan (P<0,05) akan dilakukan uji lanjut Duncan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Biomassa Mutlak Cacing Sutra
Hasil  uji  ANOVA  pada  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  penambahan  kotoran unggas  yang  berbeda  dalam  media  kultur  berpengaruh  nyata  terhadap  nilai  biomassa  mutlak cacing  sutra  (P<0,05).  Selanjutnya,  hasil  uji  lanjut  Duncan  menunjukkan  bahwa  perlakuan dengan  menggunakan  media  kotoran  puyuh  (P3)  mempunyai  nilai  biomassa  mutlak  terbesar dan  berbeda  nyata terhadap  ketiga  perlakuan  lainnya  (P0,  P1,  dan  P2).  Sedangkan  perlakuan dengan menggunakan media tanpa tambahan kotoran unggas (P0) tidak berbeda nyata dengan perlakuan  P1  (media  dengan  tambahan  kotoran  ayam  kampung)  dan  P2  (media  dengan tambahan kotoran ayam ras petelur).
Katijah & Fitria Rahmayanti / Jurnal Akuakultura 6 (1), 22-27 (2022) (2021)
Nilai  biomassa  mutlak  tertinggi  adalah  pada  perlakuan  P3  (243,33  gram),  selanjutnya diikuti dengan P0 (106,67 gram), P2 (58,33 gram) dan P1 (28,33 gram) dengan nilai terendah.
Gambar 1. Nilai biomassa mutlak cacing sutra
Tingginya  biomassa  pada  perlakuan  P3  yaitu  sebesar  243,33  gram  diduga  disebabkan karena  kandungan  protein  yang  tinggi  pada  kotoran  burung  puyuh  yaitu  sebesar  19,2%  dan lemak sebesar 1,8% (Chantsavang et al ., 1996). Sedangkan kotoran ayam mengandung protein sebesar  12,27%  dan  lemak  sebesar  0,35%.  Selanjutnya,  penelitian  Herman et  al. (2018), menunjukkan  bahwa  pemberian  limbah  feses  burung  puyuh  pada  kultur Daphnia spp. menghasilkan  laju  pertumbuhan  yang  paling  baik  dibandingkan  pupuk  organik  lain  seperti limbah  feses  ayam,  sapi  dan  kambing.  Salah  satu  yang  menyebabkan  hal  tersebut  adalah karena pada limbah feses burung puyuh mengandung N-total lebih tinggi  dibandingkan feses unggas lainnya yaitu sebanyak 2,86%. Winarlin et al . (2010), menyebutkan bahwa salah satu unsur hara esensial yang memiliki peranan penting dalam pembentukan asam amino, protein, dan senyawa lainnya adalah unsur N.
Perbedaan  biomassa  mutlak  cacing  sutra  pada  semua  perlakuan  disebabkan  oleh kandungan  bahan  organik  yang  berbeda  pada  masing-masing  perlakuan.  Selain  ketersediaan bahan organik yang dibutuhkan oleh cacing sutra pada masing-masing media, menurut Efendi (2013), cacing sutra lebih banyak didapati bergerombol pada saluran air dengan aliran air tidak terlalu  deras.  Selanjutnya,  Pursetyo et  al .  (2011)  menyebutkan  bahwa  pupuk  tambahan  yang diberikan di waktu  dan dosis yang berbeda secara langsung dapat mempengaruhi  keberadaan bahan organik yang terdapat pada media kultur. Meningkatnya jumlah bahan organik sebagai sumber  bahan  makanan  yang  terdapat  pada  media  hidup  cacing  sutra  akan  meningkatkan biomassa mutlak cacing sutra.
Katijah & Fitria Rahmayanti / Jurnal Akuakultura 6 (1), 22-27 (2022) (2021)

## Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan
Selain  kebutuhan  nutrisi  yang  tercukupi  dari  media  budidaya,  cacing  sutra  juga membutuhkan  parameter  lingkungan  yang  mendukung  pertumbuhannya.  Berdasarkan  hasil pengukuran  suhu  selama  penelitian,  didapatkan  kisaran  suhu  media  budidaya  selama penelitian  berlangsung  adalah  26-27 o C.  Menurut  Suharyadi  (2012),  suhu  optimal  untuk pertumbuhan  cacing  sutra  adalah  berkisar  antara  25-27,5 o C.  Sedangkan  nilai  pH  selama penelitian  berada  pada  kisaran  7,1-7,2.  Nilai  tersebut  termasuk  kedalam  pH  optimal  untuk pertumbuhan  cacing  sutra  seperti  yang  dinyatakan  oleh  Syam  (2012),  bahwa  cacing  sutra dapat tumbuh optimal pada pH 6,0-7,6.

## KESIMPULAN
Penambahan  kotoran  unggas  yang  berbeda  pada  media  budidaya  cacing  sutra memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  biomassa  mutlak  cacing  sutra.  Penambahan  kotoran burung puyuh pada media budidaya cacing sutra menghasilkan nilai biomassa mutlak tertinggi dibandingkan media yang ditambahkan dengan kotoran ayam kampung dan ayam ras petelur. Selain  itu,  perlakuan  dengan  penambahan  kotoran  burung  puyuh  (P3)  memberikan  pengaruh yang berbeda nyata terhadap perlakuan lainnya (P0, P1, P2).

## UCAPAN TERIMA KASIH
Peneliti mengucapkan  terima kasih  kepada  pihak-pihak  yang telah membantu  sehingga penelitian  ini  selesai  dilaksanakan.  Ucapan  terima  kasih  ini  peneliti  tujukan  kepada  Balai Benih  Ikan  (BBI)  Lhok  Parom  Kecamatan  Seunagan  Kabupaten  Nagan  Raya,  Ibu  Fitria Rahmayanti,  S.Kel.,  M.Sc  selaku  pembimbing  utama,  Ibu  Syarifah  Zuraidah,  S.Pi.,  M.Si selaku  Dosen  Pembimbing  Lapangan,  Bapak  Mahyudin  Salim,  S.Pi  sebagai  pembimbing lapangan dan pihak lain yang turut membantu.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustinus  F.  2016.  Pengaruh  Media  Budidaya  yang  Berbeda  Terhadap  Kepadatan  Populasi Cacing Tubifex ( Tubifex sp.). Jurnal Ilmu Hewani Tropika. 5(1): 45-49.
Chantsavang  S,  Piafupoa  P,  dan  O.  Triwutanon.  1996.  Effect  of  EM  on  Growing,  Egg Production and Waste Characteristics of Japanese Quail. Department of Animal Science. Kasetsart University. Bangkok, Thailand.
Effendi, M. 2013. Bertenak Cacing Sutra Cara Modern. Jakarta: Penebar Swadaya. Jakarta. Herman  H,  Y  Andriani,  A  Sahidin,  T  Hidayat  dan  T  herawati.  2018.  Culture  of  Daphnia  sp. (crustacean-cladocera):  the  effect  of  manure  variation  on  the  growth,  natality,  and mortality. IOP Conf. Series: Earth and Enviromental science. 137.
Mahendra,  Doni  D,  dan  Zulfadhli.  2019.  Penambahan  Substrat Lemna  minor yang  Berbeda Terhadap Laju Pertumbuhan Tubifex sp. Jurnal Akuakultura. 3(2): 53-61.
Masrurotun, Suminta, dan Hutabarat. J. 2014. Pengaruh penambahan kotoran ayam, Silase ikan rucah  dan  tepung  tapioca  dalam  media  kultur  terhadap  biomassa  Populasi  dan kandungan  nutrisi  cacing  sutra  ( Tubifex sp).  Jurnal  of  Aquaculture,  Management  and Technology, 3(4): 151-157.
Katijah & Fitria Rahmayanti / Jurnal Akuakultura 6 (1), 22-27 (2022) (2021)
Muria, E.S., Mashitah, E.D. dan Mubarak, S. 2012. Pengaruh Penggunaan Media dengan Rasio C:  N  yang  Berbeda  terhadap  Pertumbuhan  Tubifex  [Skripsi].  Fakultas  Perikanan  dan Ilmu Kelautan. Universitas Airlangga.
Pursetyo  KT,  WH  Satyantini,  AS  Mubarak.  2011.  Pengaruh  pemupukan  ulang  kotoran  ayam kering  terhadap  populasi  cacing  Tubifex.  Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan,  3(4): 177-182.
Suharyadi.  2012.  Studi  Penumbuhan  dan  Produksi  Cacing  Sutra  ( Tubifex sp.)  dengan  pupuk yang Berbeda dalam Sistem Resirkulasi. [Tesis]. Universitas Terbuka. Jakarta.
Syam  F  S,  G  M  Novia  dan  S  N  Kusumastuti.  2011.  Efektivitas  Pemupukan  dengan  Kotoran Ayam  dalam  Upaya  Peningkatan  Pertumbuhan  Populasi  dan  Biomassa  Cacing  Sutra Limnodrilus sp.  melalui  Pemupukan  Harian  dan  Hasil  Fermentasi.  [Skripsi].  Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor. Bogor
Winarlin.,  A.  Widiyanti,  K.  dan  Nuryadi.  2010.  Pemanfaatan  Limbah  Budidaya  Akuaponik untuk Produksi Pakan Alami Moina sp. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur.
675-680.