## PENGARUH PHYSICAL ENVIRONMENT TERHADAP REVISIT INTENTION DENGAN
CUSTOMER

## SATISFACTION SEBAGAI MEDIASI
Oleh:

## Ridwan Maf’ul Muttaqin
Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo, Manajemen Pemasaran Rangkah Kidul, Kec. Sidoarjo, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur 61234.
e-mail :31420074.mhs@unusida.ac.id

## ABSTRACT
Using  customer  satisfaction  as  a  mediator,  this  research  analyzes  how  the  physical environment influences the desire to revisit. This research uses quantitative methodology. Participants  in  this  research were visitors to  a  modern theme-based cafe in  the Sidoarjo DPR  plot  area.  In  this  research,  the  sample  consisted  of  one  hundred  respondents.  The technique  used  in  the  sampling  procedure  is  called  purposive  sampling.  The  survey delivery method via Google Form was used to collect respondent data, and a Likert scale was  used  to  measure  the  instrument  for  each  statement.  The  Partial  Least  Square  (PLS) approach was then applied to field data using the SmartPLS version 4 program. Research findings show that there is a good and significant influence between Physical Environment and  Customer  Satisfaction.  Physical  Environment  has  a  big  impact  on  Revisit  Intention. Revisit  Intention  is  positively  and  significantly  influenced  by  Customer  Satisfaction. Through  Customer  Satisfaction,  Physical  Environment  has  a  positive  and  significant influence on Revisit Intention
Key words: Physical Environment , Revisit Intention , Customer Satisfaction.

## ABSTRAK
Menggunakan  kepuasan  pelanggan  sebagai  mediator,  penelitian  ini  menganalisis bagaimana  lingkungan  fisik  mempengaruhi  keinginan  untuk  berkunjung  kembali. Penelitian ini menggunakan metodologi kuantitatif. Partisipan dalam penelitian ini adalah pengunjung  kafe  berbasis  tema  modern  di  kawasan  kavling  DPR  Sidoarjo.  Dalam penelitian  ini,  sampelnya  berjumlah  seratus  responden.  Teknik  yang  digunakan  dalam prosedur  pengambilan  sampel  disebut  purposive  sampling.  Metode  pengiriman  survei melalui  Google  Form  digunakan  untuk  mengumpulkan  data  responden,  dan  skala  likert digunakan  untuk  pengukuran  instrumen  pada  setiap  pernyataan.  Pendekatan  Partial  Least Square (PLS) kemudian diterapkan pada data lapangan menggunakan program SmartPLS versi  4.  Temuan  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh  yang  baik  dan signifikan  antara Physical  Environment dengan Customer  Satisfaction . Physical Environment berdampak besar pada Revisit Intention . Revisit Intention dipengaruhi secara positif dan signifikan oleh Customer Satisfaction . Melalui Customer Satisfaction , Physical Environment mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap Revisit Intention
Kata kunci : Physical Environment , Revisit Intention , Customer Satisfaction.

## PENDAHULUAN
Pelaku usaha di dunia modern saat ini harus selalu beradaptasi dengan penyesuaian sekecil  apapun.  Saat  ini,  kafe  telah  muncul  sebagai  pengganti  populer  yang  sering digunakan  oleh  masyarakat  perkotaan  untuk  bersosialisasi.  Karena  ketatnya  persaingan yang  disebabkan  oleh  menjamurnya  kafe-kafe,  khususnya  di  Sidoarjo,  yang  berkembang pesat,  para  pemilik  kafe  harus  mempertimbangkan  cara  paling  efektif  untuk  menarik pelanggan.  Orang-orang  pergi  ke  kafe  untuk  melepaskan  diri  dari  segala  kepenatan, keletihan, stres, dan lain-lain dengan menghabiskan waktu bersama orang-orang tersayang atau sendirian, sekadar berbagi, ngobrol, dan bersenang-senang. Salah satu solusi terhadap permasalahan  ini  adalah  dengan  menyediakan  ruang  publik  seperti  tempat  nongkrong, kafe,  dan  kedai  kopi  di  mana  orang  dapat  berkumpul,  berinteraksi,  bekerja  dalam kelompok,  atau  sekadar  menghabiskan  waktu  dan  mengunggah  konten  ke  media  sosial (Widiyaningsih, 2022).
Kebutuhan  kaum  milenial  semakin  terpenuhi  dengan  dibukanya  restoran  dan  kafe baru.  Generasi  antara  usia  18  dan  35  tahun  dikenal  sebagai  Generasi  Y  atau  generasi milenial (Pomarici, 2014). Kesediaan untuk mengeksplorasi hal-hal baru adalah salah satu ciri  generasi  milenial  yang  paling  menonjol.  Generasi  milenial  menginginkan  ruang  fisik yang  nyaman  dan  menyenangkan  selain  masakan  dan  layanan  istimewa  ketika  memilih restoran atau kafe. Generasi milenial biasanya pergi ke restoran untuk bertemu teman dan rekan  kerja  serta  memperingati  peristiwa-peristiwa  penting  (  Wilianto  dkk.,  2017  ).  Tak disangka, perusahaan-perusahaan di industri kafe dan kuliner berkembang pesat dan marak di zaman sekarang ini.
Perusahaan  di  industri  makanan  dan  kafe  juga  perlu  memiliki  rencana  untuk memastikan  pelanggan  senang  sehingga  mereka  akan  kembali  dan  merekomendasikan produknya.  Salah  satu  taktiknya  adalah  berinovasi  dengan  menciptakan  ruang  fisik  yang menarik  secara  visual.  Menurut  Hersanti  &  Ratnawati,  (2012),  upaya  dilakukan  untuk menata  area  kafe  agar  pengunjung  dapat  merasa  senyaman  mungkin,  sehingga menciptakan  suasana  visual  yang  menarik  bagi  para  tamu.  Suasana  yang  mencolok mendorong pengunjung untuk kembali secara psikologis.
Daerah  kavling  DPR  Sidoarjo  yang  merupakan  pusat  tempat  nongkrong  anak millenials sidoarjo. Daerah ini memiliki puluhan kafe dengan konsep yang berbeda – beda dan suasana santai. Melansir dari JATIM HARI INI.co.id, terdapat beberapa kafe dengan tema  modern  di  kavling  DPR  Sidoarjo,  tempat  nongkrong  instagrameble.  Adapun beberapa  kafe  tersebut  antara  lain  Tye  Coffe  House,  Opus  Ex  Animo,  dan  Uwa  Kopi. Beberapa  kafe  ini  merupakan  kafe  yang  mengusung  konsep  kekinian  dengan  suasana outdoor yang  nyaman  dan  begitu  menyejukan  dengan  desain  modern  dan  desain indoor instagrameble yang  tidak  kalah  menarik  dengan  berbagai  dekorasi  ornamen  -  ornamen cantik  sehingga  menjadi  incaran  untuk  tempat  berkumpul  bagi  anak millenials sidoarjo. Meskipun  konsep  kafe  sudah instagrameble keluhan  konsumen  tidak  jarang  pula  kita jumpai dalam pelaksanaan operasionalnya baik itu secara lisan maupun hanya lewat media lain  sepeti  kritikan  di  akun  instagram  kafe.Hal  ini  disebabkan  karena  papan  nama  kafe yang  tidak  terlihat  dari  luar,  meja  kursi  yang  tidak  dalam  keadaan  bersih  terutama  yang berada di luar ruangan atau outdoor sehingga terlihat banyak debu, ranting pohon maupun daun  kering.  Untuk  pencahayaannya  kurang  terang  karena  lokasi  indoor  kafe menggunakan lampu kuning sehingga membuat kafe tersebut terlihat remang-remang.
Lingkungan  fisik  tidak  memiliki  dampak  nyata  terhadap  kepuasan  pelanggan, menurut  Azhar  dkk.,  (2021),  sedangkan  Anjarsari  dkk.,  (2018)  menegaskan  bahwa terdapat  hubungan  positif  yang  kuat  antara  kesenangan  konsumen  dan  kualitas physical environment .  Lebih  lanjut  Wulansari,  A.,  &  Haryati  (2021)  menyatakan  bahwa physical
environment mempunyai pengaruh positif terhadap Revisit invetion , sedangkan Mulyono et al.,  (2021)  mengatakan  bahwa  kualitas  lingkungan  fisik  tidak  memiliki  dampak  nyata terhadap niat untuk kembali.
Temuan penelitian Handayani dkk pada tahun 2022 menunjukkan bahwa salah satu elemen  yang  menggugah  minat  wisatawan  untuk  kembali  mengunjungi  suatu  lokasi tertentu adalah kepuasan pelanggan. Ketika pelanggan membandingkan kesesuaian produk yang diberikan dengan produk  yang ditampilkan, mereka akan merasa puas atau kecewa. Pelanggan mengantisipasi. Kepuasan pelanggan bertindak sebagai mediator antara kualitas lingkungan  fisik  dan revisit  intention ,  yang  terakhir  ini  mempunyai  dampak  positif  dan signifikan.  Niat  berulang  meningkat  seiring  dengan  kepuasan  pelanggan  dan  kualitas lingkungan fisik (Handayani et al., 2022).
Berdasarkan  pemaparan  pendahuluan  diatas  terdapat  hubungan  antara physical environment ,  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  bagaimana  hubungan revisit  intention dan Customer  Satisfaction ,  dengan  menggunakan Customer  Satisfaction sebagai mediator untuk memastikan dampak lingkungan fisik terhadap revisit intention . Penelitian  ini  dimaksudkan  untuk  berkontribusi  pada  pengetahuan  tentang bagaimana physical  environment mempengaruhi revisit  intention ,  dengan Customer Satisfaction bertindak  sebagai  faktor  mediasi.  Selain  itu,  penelitian  ini  dapat  berfungsi sebagai  sumber  informasi  berharga  untuk  penyelidikan  di  masa  depan  dan  menawarkan perspektif segar mengenai kemajuan ilmu pengetahuan di Indonesia, khususnya berkaitan dengan  pentingnya  dampak  lingkungan  fisik  terhadap revisit  intention dan  mediasinya dengan Customer Satisfaction .

## TINJAUAN PUSTAKA

## Physical environment
Menurut  Hanaysha,  (2016),  lingkungan  fisik  meliputi  penataan  umum  suatu kawasan,  gaya,  aksen,  suasana,  pencahayaan,  dan  daya  tarik  visual.  Menurut  penelitian Jang  &  Soocheong,  (2014),  salah  satu  elemen  kunci  yang  mungkin  memengaruhi  cara konsumen  berperilaku  adalah  lingkungan  fisiknya.  Oleh  karena  itu,  untuk  memberikan pengalaman bersantap  yang positif kepada pelanggan dan menarik mereka untuk kembali lagi,  sebuah  restoran  harus  menjaga  dan  memperhatikan  lingkungan  fisiknya  (Rahman, Nor Azian Abdul, 2019)
Dapat  disimpulkan  bahwa physical  environment merupakan  semua  faktor  yang berkaitan  dengan  lingkungan  fisik  suatu  kafe  yang  dapat  meningkatkan  minat  beli konsumen.  Adapun  indikator  penentuan  lingkungan  fisik  menurut  Hutama  &  Hartono, (2014)  adalah function (fungsi), space (ruang), desaign (desain), color (warna),  dan lighting (pencahayaan).

## Customer Satisfaction
Menurut  Daryanto,  (2014),  ketika  suatu  produk  memenuhi  permintaan  dan  harapan pelanggan,  maka  hasilnya  adalah  pelanggan  yang  puas.  Menurut  Hapsari,  Raditha, Michael Clemes, (2016) kepuasan pelanggan merupakan elemen mendasar karena penting dalam  memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan  pelanggan.  Menurut  Kotler,  Philip,  (2016) “Satisfaction  is  a  person’s  feelings  ofpleasure  or  disappointment  that  result  from comparing  a  product’s  perceived  performance  or  outcome  to  expectation.  If  the performance  falls  short  of  expectations,  the  outcome  is  dissatisfied.  If  it  matches expectations,  the  customer  is  satisfied  or  delighted”. Hal  di  atas  memberikan  gambaran bahwa  kepuasan  merupakan  perasaan  yang  timbul  dari  penilaian  kinerja  suatu  produk
terhadap harapan seseorang. Ketika harapan tidak terpenuhi, pelanggan akan merasa tidak puas; sebaliknya, bila harapannya terpenuhi, mereka akan senang.
Oleh  karena  itu,  salah  satu  cara  untuk  mendefinisikan  kepuasan  pelanggan  adalah sejauh mana konsumen merasa puas terhadap produk atau jasa yang diperolehnya. Huang dkk.  (2014)  menyatakan  bahwa  sentimen  pelanggan  yaitu  emosi  yang  dialami  pelanggan setelah  berkunjung  merupakan  indikasi  untuk  menilai Customer  Satisfaction dan performance expectations yang berarti adanya kesesuaian antara ekspektasi kinerja dengan kenyataan yang didapatkan setelah berkunjung.

## Revisit Intention
Istilah “ revisit intention ” mengacu pada suatu perilaku ( behavioural intention ) atau niat  pelanggan  untuk  kembali,  merekomendasikan  suatu  bisnis,  membeli  lebih  dari  yang diantisipasi, dan tinggal lebih lama dari yang diantisipasi. Zeithaml dan rekan (2018 ) . Dengan  demikian  kita  dapat  menyimpulkan  bahwa  niat  mengunjungi  kembali mengacu  pada  keadaan  di  mana  pengunjung  kembali  ke  lokasi  yang  dikunjungi sebelumnya  karena  pengalaman  positif  yang  mereka  dapatkan  di  sana.  Wulanjani  & Derriawan  (2017)  menyatakan  bahwa  mengajak  teman  dan  keluarga  untuk  berkunjung serta  menunjukkan  minat  untuk  kembali  merupakan  indikator  yang  digunakan  untuk mengukur  variabel revisit  intention ,  dan  menceritakan  pengalaman  yang  dirasakan  saat berkunjung
Tiga karakteristik yang diteliti dalam penelitian ini: physical environment, customer happiness, dan revisit intention . Dengan demikian, hipotesis penelitian ini adalah: H 1 : Diduga physical environment berpengaruh signifikan terhadap Customer Satisfaction. H 2 : Diduga physical environment berpengaruh signifikan terhadap revisit intention H 3 : Diduga Customer Satisfaction berpengaruh signifikan terhadap revisit intention . H 4 :  Diduga physical  environment berpengaruh  signifikan  terhadap revisit  intention yang dimediasi oleh Customer Satisfaction.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  semacam  ini  bersifat  kuantitatif.  Populasi  penelitian  adalah  pengunjung kafe bertema kekinian di kawasan DPR Sidoarjo. Purposive sampling merupakan metode yang digunakan dalam proses pengambilan sampel. Peneliti memilih sampel penelitian ini berdasarkan faktor-faktor yang berkaitan dengan generasi milenial  atau mereka  yang kini berusia antara 18 hingga 35 tahun.
Rumus  yang  dikemukakan  oleh  Hair  et  al.,  (2018)  digunakan  untuk  menentukan ukuran  sampel  yang  sesuai.  Besarnya  populasi  penelitian  masih  belum  diketahui,  itulah sebabnya rumus Rambut digunakan. Ukuran sampel yang masuk akal, menurut (Matthews, Lucy,  J.  O.  E.  Hair,  2018),  berjumlah  antara  100  dan  200  responden.  Hal  ini  juga  dapat disesuaikan dengan jumlah indikator yang dimasukkan dalam kuesioner dengan berasumsi bahwa  jumlah  indikator  yang  ada  saat  ini  adalah  lima  sampai  sepuluh  kali  lebih  banyak. Sepuluh  indikator  semuanya  digunakan  dalam  penyelidikan  ini.  Oleh  karena  itu,  formula rambut yang diterapkan dalam penelitian ini: 100 sampel (10 x 10).
Sumber  data  primer  dan  sekunder  digunakan  dalam  penelitian  ini  untuk mendapatkan informasi. Sedangkan sumber data sekunder berasal dari beragam publikasi buku,  artikel  di  internet,  website  resmi,  dan  jurnal  yang  dapat  menyempurnakan  data penelitian,  Meskipun  survei  digunakan  untuk  mengumpulkan  sumber  data  primer, kuesioner  juga  disebarkan.  Metode  pengiriman  survei  melalui  Google  Form  digunakan untuk  mengumpulkan  data  responden,  dan  skala  likert  digunakan  untuk  pengukuran
instrumen  pada  setiap  pernyataan.  Pendekatan Partial  Least  Square (PLS)  kemudian diterapkan pada data lapangan menggunakan program SmartPLS versi 4.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Demografi Responden
Tabel  demografi  responden  yang  mengisi  kuesioner,  termasuk  responden  yang dianggap cocok untuk penelitian ini, dibuat berdasarkan informasi yang dikumpulkan dari penyebaran  kuesioner.  Dengan  batasan  usia  antara  18  hingga  35  tahun,  survei  dilakukan terhadap  100  responden  yang  sering  mengunjungi  kafe  bertema  kontemporer  di  kawasan DPR Sidoarjo.

## Tabel 1. Demografi Responden

## Sumber : Data primer dioah (2024)
Dari  tabel  1  dapat  diketahui  bahwa  sebagian  besar  responden  berjenis  kelamin perempuan,  yaitu  55%  berjenis  kelamin  perempuan  dan  45%  berjenis  kelamin  laki-laki. Mayoritas  responden  berstatus  mahasiswa  sebesar  64%  dan  pekerja  sebesar  34%. Mayoritas  responden  berusia  18  –  25  tahun  sebesar  56%  dan  usia  26  –  35  tahun  sebesar 44%

## Uji Validitas
Uji Convergent Validity dengan Outer Loading
Tabel 2. Hasil Uji Outer Loading
Sumber : Data primer diolah SmartPLS 4 (2024)
Gambar 1. Hasil uji data Convergent Validity Sumber : Data primer diolah SmartPLS 4 (2024)
Berdasarkan  uji  validitas  konvergen  seperti  terlihat  pada  tabel  2  dan  gambar  1 dengan outside  loading sebanyak  100  responden.  Karena  nilai outer  loading setiap indikator pernyataan lebih dari 0,7, maka semuanya dianggap sah.
Uji Average Variance Extracted (AVE)
Tabel 3. Hasil Uji Average Variance Extracted (AVE)
Tabel 3 Hasil uji AVE menunjukkan bahwa setiap variabel masih mempunyai nilai AVE lebih besar dari 0,05. maka dapat dikatakan bahwa setiap variabel telah dianggap sah.

## Uji Reliabilitas
Tabel 4. Uji Reliabilitas
Tabel 4 hasil uji reliabilitas menunjukkan bahwa setiap variabel mempunyai nilai lebih besar dari 0,07. Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa setiap variabel dianggap dapat diandalkan.

## Uji Discriminant Validity dengan Cross Loading
Tabel 5. Hasil Uji Cross Loading
Hasil uji validitas diskriminan ditampilkan dalam tabel dengan memeriksa nilai cross loading .  Nilai cross  loading yang  secara  keseluruhan  setiap  item  berkolerasi  lebih  tinggi dengan  variabel  yang  diukurnya.  Dapat  dilihat  dari  tabel  7,  setiap  item  variabel mempunyai kolerasi lebih tinggi dari item yang diukurnya. Hal ini menyatakan bahwa uji discriminant validity terpenuhi.
Uji R-Square
Tabel 6. Hasil Uji R-Square
Imam  &  Ghozali,  (2015)  menyatakan  uji  R-square  digunakan  untuk  mengetahui apakah variabel independen mempunyai pengaruh yang besar terhadap variabel dependen. Hair et al., (2019) telah mengklasifikasikan nilai R-square menjadi tiga kelompok berbeda. Skor 0,50 dianggap sedang, skor 0,75 dianggap baik, dan skor 0,25 dianggap buruk.
Bedasarkan  hasil  uji  R-square  pada  tabel  6,  variabel Customer  Satisfaction mempunyai  nilai  R-square  0.191  atau  19,1%,  yang  menyatakan  bahwa  kemampuan variabel  independent  didalam  mempengaruhi  variabel  dependent Customer  Satisfaction secara  simultan  sebesar  19.1%,  dan  termasuk  dalam  kelompok  pengaruh  lemah. Sedangkan varaibel revisit intention mempunyai nilai 0.361 atau 36.1%, yang menyatakan bahwa kemampuan variabel independent didalam mempengaruhi variabel dependen revisit intention secara  simultan  sebesar  36.1%  dan  termasuk  dalam  kelompok  berpengaruh lemah.

## Uji Hipotesis
Uji Path Coefficients
Tabel 7. Hasil Uji Path Coefficients Original Sample T Statistic P Values Ket Physical environment -> Customer satisfacion 0.438 4.988 0.006 Diterima Physical environment -> Revisi Intention 0.461 5.630 0.000 Diterima Customer satisfacion -> Revisi Intention 0.233 2.729 0.000 Diterima
Sumber: Data primer diolah SmartPLS 4 (2024)
Temuan  pengujian  hipotesis  pada  Tabel  7  menunjukkan  adanya  hubungan  antar variabel sebagai berikut:
1. Physical environment mempunyai pengaruh yang cukup besar dan menguntungkan terhadap customer satisfacion yang ditunjukkan dengan nilai p value sebesar 0,000 < 0,05 dan nilai t statistik sebesar 4,988 > 1,96.
2. Physical environment memiliki pengaruh yang signifikan dan menguntungkan secara statistik terhadap Revisi Intention (t = 5,630 > 1,96, p <0,05).
3. Customer satisfacion berpengaruh positif dan signifikan terhadap revisi intention dengan nilai t statistik 2.729 > 1.96 dan nilai p value 0.000 < 0.05.

## Uji Mediasi
Tabel 8. Hasil Uji Mediasi Original Sample T Statistic P Values Ket Physical environment -> Customer satisfacion - > Revisi Intention 0.102 2.203 0.028 Diterima
Sumber: Data primer diolah Smart PLS 4 (2024)
Berdasarkan hasil uji mediasi pada tabel 8, dapat diketahui variabel independent yang dimediasi oleh variabel Customer Satisfaction terhadap revisit intention sebagai berikut:
1. Physical environment menawarkan dampak yang kuat dan menguntungkan pada revisit intention , dengan nilai t statistik sebesar 2,203 > 1,96 dan nilai p sebesar 0,028 < 0,05. Efek ini dimediasi oleh customer satisfaction .

## PEMBAHASAN
Pengaruh physical environment terhadap Customer Satisfaction
Tabel  7  menyajikan  hasil  uji  hipotesis  yang  menunjukkan  adanya  hubungan  yang signifikan antara Customer Satisfaction dengan physical environment . Menurut penelitian yang dilakukan Handayani et al., (2022), physical environment mempunyai pengaruh yang signifikan  dan  menguntungkan  terhadap Customer  Satisfaction .  Di  sisi  lain,  penelitian Salsabila, Ista, (2023) menunjukkan bahwa physical environment tidak memiliki pengaruh yang  cukup  besar  terhadap Customer  Satisfaction .  Hal  ini  dikarenakan  kafe  bertema modern di kavling DPR Sidoarjo memliki physical environment yang sangat menarik dan banyak diminati oleh remaja millennial sehingga berpengaruh pada Customer Satisfaction .
Pengaruh physical environment terhadap revisit intention Temuan  uji  hipotesis  Tabel  7  menunjukkan  bagaimana physical  environment berdampak  besar  pada revisit  intention .  Menurut  penelitian  Handayani  et  al.,  (2022), physical environment mempunyai pengaruh yang baik dan besar terhadap revisit intention . Namun  hal  ini  bertentangan  dengan  penelitian  Mulyono  et  al.,  (2021)  yang  tidak menemukan  hubungan  antara revisit  intention dengan physical  environment .  Hal  ini disebabkan  karena physical  environment pada  setiap  café  memiliki  konsep  kekinian dengan suasana outdoor yang nyaman dan begitu menyejukan dengan desain modern dan desain indoor  instagrameble yang  tidak  kalah  menarik  sehingga  menyebakan  konsumen berniat untuk berkunjung kembali. .
Pengaruh Customer Satisfaction terhadap revisit intention
Temuan uji hipotesis Tabel 7 menunjukkan bahwa kepuasan pelanggan mempunyai dampak positif dan besar terhadap revisit intention . Temuan penelitian ini sejalan dengan penelitian Handayani et al., (2022), customer satisfaction mempunyai pengaruh yang baik
dan  signifikan  terhadap  kecenderungan  untuk  kembali.  Hal  ini  disebabkan  oleh  fakta bahwa  kembalinya  pengunjung  di  masa  depan  didasarkan  pada  pertemuan  sebelumnya yang  menghasilkan  kepuasan  lebih  besar  dari  yang  diperkirakan  (Chotimah  &  Dian Wahyudi, 2019). Artinya ketika pelanggan tidak puas dengan pembeliannya, mereka tidak akan berniat untuk mengunjungi kembali toko tersebut .
Pengaruh physical environment terhadap revisit intention dimediasi oleh Customer Satisfaction
Melalui Customer  Satisfaction , physical  environment mempunyai  pengaruh  yang positif dan signifikan terhadap revisit intention , sesuai hasil uji hipotesis tabel 8. Temuan penelitian ini sejalan dengan penelitian Handayani et al., (2022) yang menemukan bahwa Customer  Satisfaction dan physical  environment memiliki  pengaruh  yang  baik  dan substansial  terhadap  niat  kembali.  Namun  hal  ini  bertentangan  dengan  penelitian Richardson,  Scott,  (2019)  yang  tidak  menemukan  bukti  adanya  hubungan  positif  dan substansial  antara physical  environment dan  keinginan  konsumen  untuk  berkunjung kembali  berdasarkan  kepuasan.  Hal  ini  disebabkan  karena  lingkungan  fisik  kafe  –  kafe berteman  mdern  di  kavling  dpr  sidoarjo  meiliki  suasana  yang  nyaman  sehingga  dapat menyebabkan pelanggan puas. Artinya semakin tinggi physical environment dan Customer Satisfaction maka semakin tinggi pula revisit intention.

## PENUTUP

## Kesimpulan
Jelas  dari  temuan  analisis  dan  diskusi  dapat  disimpulkan  bahwa  adanya  pengaruh yang  baik  dan  signifikan  antara Physical  Environment dengan Customer  Satisfaction . Physical  Environment berdampak  besar  pada Revisit  Intention . Revisit  Intention dipengaruhi  secara  positif  dan  signifikan  oleh Customer  Satisfaction .  Melalui Customer Satisfaction , Physical  Environment mempunyai  pengaruh  yang  positif  dan  signifikan terhadap Revisit Intention .

## DAFTAR PUSTAKA
Anjarsari, G. E., Sri Suprapti, N. W., & Sukaatmadja, I. P. G. (2018). Pengaruh Kualitas Makanan,  Kualitas  Layanan,  Dan  Lingkungan  Fisik  Restoran  Terhadap  Kepuasan Serta Niat Berperilaku. E-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana , 5 , 1347. https://doi.org/10.24843/eeb.2018.v07.i05.p05
Azhar, M., Purnomo, A., & Wahab, A. (2021). Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada  Usaha  Barbershop  Menurut  Presfektif  Islam  (  Studi  Kasus  Addicted Barbershop Banjarmasin ) . March .
Chotimah,  S.,  &  Dian  Wahyudi,  H.  (2019).  Pengaruh  Perceived  Value  Terhadap  Revisit Intention: Mediasi Customer Satisfaction Pada Pengunjung Jawa Timur Park I Batu. Ekonomi Bisnis , 24 (1), 1. https://doi.org/10.17977/um042v24i1p1-11
Daryanto,  I.  S.  (2014). Konsumen  dan  pelayanan  prima .  Cetakan  I.  Yogyakarta:  Gava Media.
Hair,  J.  F.,  Risher,  J.  J.,  Sarstedt,  M.,  &  Ringle,  C.  M.  (2019).  When  to  use  and  how  to report  the  results  of  PLS-SEM. European  Business  Review , 31 (1),  2–24. https://doi.org/10.1108/EBR-11-2018-0203
Hanaysha,  J.  (2016).  Testing  the  effects  of  food  quality,  price  fairness,  and  physical environment  on  customer  satisfaction  in  fast  food  restaurant  industry. Journal  of Asian Business Strategy , 6 (2), 31–40.
https://doi.org/10.18488/journal.1006/2016.6.2/1006.2.31.40
Handayani, P. T., Kepramareni, P., & Kusuma, I. G. A. E. T. (2022). The Analysis of the Quality  of  the  Physical  Environment,  Service  and  Product  on  Revisit  Intention through Customer Satisfaction at a Coffee Shop in Kintamani-Bali. European Journal of Business and Management Research , 7 (6), 115–119. https://doi.org/10.24018/ejbmr.2022.7.6.1621
Hapsari,  Raditha, Michael  Clemes,  and D. D. (2016). “The mediating role of perceived value on the relationship between service quality and customer satisfaction: Evidence from Indonesian airline passengers.” Procedia Economics and Finance , 35 (388–395).
Hersanti,  N.  J.,  &  Ratnawati,  K.  (2012).  Pengaruh  Atmosfer  Terhadap  Kepuasan  dan Niatan Perilaku Konsumen di Toko Oen, Kota Malang. Jurnal Aplikasi Manajemen , 10 (4), 772–780.
Hutama,  C.  L.,  &  Hartono,  S.  (2014).  Analisa  Pengaruh  Dining  Experience  terhadap Behavioral  Intention  dengan  Customer  Satification  sebagai  Variabel  Intervening (Studi Kasus : Domicile Kitcher and Lounge). Jurnal Manajemen Pemasaran Petra , 2(1) (1–8).
Imam,  Ghozali,    and  L.  H.  (2015).  Partial  Least  Squares:  Konsep,  Teknik  dan  Aplikasi Menggunakan Program SmartPLS 3.0. Universitas Diponegoro Semarang .
Jang, Soocheong,  and J. H. (2014). “Do loyal customers perceive the quality of restaurant attributes  differently?:  A  study  of  Korean  restaurant  customers.” Journal  of Foodservice Business Research , 17.3 (257–266).
Kotler, Philip, & A. (2016). Principle of Marketing 15th ed . Pearson Prentice Hall.
Matthews, Lucy, J. O. E. Hair,  and R. M. (2018). “PLS-SEM: THE HOLY GRAIL FOR ADVANCED ANALYSIS.” Marketing Management Journal , 28.1 .
Mulyono,  A.  V.,  Septiano,  B.,  &  Aprilia,  A.  (2021).  Pengaruh  Dining  Experience Terhadap Kepuasan Konsumen Dan Revisit Intention Di Restoran Korea Di Surabaya Pada Era New Normal. Jurnal Manajemen Perhotelan , 7 (1), 20–31. https://doi.org/10.9744/jmp.7.1.20-31
Pomarici, E. dan R. V. (2014). To, Millennial Generation Attitudes On, Sustainable Wine: An  Exploratory  Study  Cleaner,  Italian  Consumers. Journal  of  Production , 66 (537– 545).
Rahman, Nor Azian Abdul,  et al.  (2019). “Relationship of service quality, food quality, price,  physical  environment  and  customer  satisfaction:  An  empirical  evidence  of  a fast  food  restaurant  in  Malaysia.” Malaysian  Journal  of  Business  and  Economics (MJBE) , 2 .
Richardson, Scott,  et  al. (2019). Effect  of dining experience on future intention in  quick service restaurants. British Food Journal , 121.11 , 2620–2636.
Salsabila,  Ista,    and  R.  O.  P.  R.  (2023).  “PENGARUH  DINING  EXPERIENCE TERHADAP  KEPUASAN  KONSUMEN  DAN  REVISIT  INTENTION  DI RESTORAN  INDONESIA  DI  KOREA  SELATAN  (STUDI  KASUS  DI  BALI RESTO, DAEJEON).” Media Bina Ilmiah , 17.7 (1623-1634.).
Widiyaningsih, D. S. (2022). Meaning of Cafe for Millennial Y Makna Kafe Bagi Remaja Milenial  Sebagai  Bentuk  Citra  Diri  Di  Media  Sosial. Publiciana , 15 (01),  12–18. https://doi.org/10.36563/publiciana.v15i01.374
Wilianto,  V.,  Santoso,  N.  M.,  &  Siaputra,  H.  (2017).  Pengaruh  Physical  Environment Terhadap  Customer  Satisfaction  Yang  Membentuk  Behavioral  Intention  Di  Domi Deli Restaurant Surabaya: Aplikasi Skala Pengukuran Dinescape. Jurnal Hospitality Dan Manajemen Jasa , 5 (1), 71–82.
Wulansari,  A.,  &  Haryati,  I.  (2021).  Pengaruh  Lingkungan  Fisik  terhadap  Minat  Beli Konsumen. Ekuilibrium:  Jurnal  Penelitian  Pendidikan  Dan  Ekonomi , 18(3) ,  169– 178.