## Analisis Keputusan Konsumen dalam Melakukan Pembelian Beras Di Kabupaten Luwu
Andi Rizkiyah Hasbi 1, , Astrini Padapi 2 , Sari Ratna Dewi 3
1, 3 Program Studi Manajemen Universitas Muhammadiyah Palopo
2 Program Studi Agribisnis Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang *Email: andirizkiyahhasbi@gmail.com

## Abstrak
Sebagai  bahan  makanan  pokok  bagi  mayoritas  penduduk  Indonesia,  kebutuhan  beras  terus  mengalami  peningkatan  setiap  tahunnya.  Pada dasarnya,  konsumen  membeli  produk  yang  dapat  memuaskan  keinginan  tidak  hanya  dalam  bentuk  fisik  tetapi  juga  manfaat  kualitas  dari produk  tersebut.  Kualitas  produk  dan  harga  merupakan  faktor  penentu  kepuasan  konsumen  setelah  melakukan  pembelian  dan  pemakaian terhadap  suatu  produk.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis    apakah  harga  dan  Kualitas  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap keputusan pembelian Beras di Kabupaten Luwu . Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Metode yang digunakan untuk penelitian ini adalah dengan menyebarkan lembar kuesioner, yang diukur menggunakan metode skala likert dengan subyek penelitian adalah konsumen beras di Kabupaten Luwu.  Berdasarkan data  yang diperoleh dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa secara simultan atau bersama-sama  harga  dan  kualitas  produk  berpengaruh  signifikan  terhadap  Keputusan  pembelian  beras  di  Kabupaten  Luwu,    Harga  secara parsial  berpengaruh  signifikan  terhadap  Keputusan  pembelian  beras  di  Kabupaten  Luwu  dan  Kualitas  Produk  secara  parsial  berpengaruh signifikan terhadap Keputusan pembelian beras di Kabupaten Luwu.
Keywords : Beras, Harga, Kualitas, Keputusan Konsumen

## 1. Pendahuluan
Indonesia  dikenal  sebagai  negara  agraris yang masyarakatnya sebagian besar berprofesi sebagai petani dan terbukti  menghasilkan  bahan  pangan  contohnya  seperti beras.  Pelaku-pelaku  bisnis  selalu  memiliki  berbagai  cara agar  produknya  dapat  mengungguli  produk  lain.  Agar produknya  dapat  bersaing,  maka  kualitas  produk  harus ditingkatkan  sehingga  volume  penjualan  juga  dapat meningkat.  Setiap  produsen  harus  bisa  menjaga  kualitas produk  dan  menentukan  harga  yang  tepat  agar  mendapat kepercayaan dan loyalitas dari konsumen. Jika produk yang dijual  memiliki  kualitas  yang  bagus  dengan  harga  yang sesuai  maka  diharapkan  mampu  bersaing  dengan  pesaing- pesaingnya. Kualitas produk dan harga dapat mempengaruhi volume penjualan.
Peningkatan  jumlah  penduduk  yang  menyebabkan permintaan  tanaman  pangan  khususnya  beras  juga meningkat,  haruslah  sebanding  dengan  peningkatan produktivitas  padi.  Salah  satu  upaya  dalam  meningkatkan produktivitas  hasil  tanaman  padi  dengan  penambahan  luas lahan sehingga dapat memenuhi kebutuhan masyarakat.
Kabupaten  Luwu  merupakan  daerah  penghasil  beras berkualitas  dengan  harga  di  atas  rata-rata  tentunya disayangkan  apabila  tidak  memberikan  kepuasan  bagi pelanggan  yang  mengkonsumsinya.  Hal  itu  tentu  dapat menimbulkan  masalah  dalam  pemasaran  mengingat banyaknya  produk  beras  sejenis  yang  memiliki  kualitas mutu  yang  baik  dan  pada  akhirnya  berdampak  pada penjualan. Untuk menuju cara ini, maka perlu memfokuskan cara  pemasaran  yang  paling  tepat  agar  tercapaisasaran- sasarannya.
Harga  merupakan  salah  satu  faktor  utama  konsumen dalam  mempertimbangkan  keputusan  belinya.  Lupiyoadi (2004)  menyatakan  bahwa  harga  suatu  produk  sangat
signifikan  dalam  pemberian value kepada  konsumen  untuk membeli  suatu  produk.  Harga  yang  sesuai  dengan  kualitas produknya  maka  konsumen  akan  tertarik  untuk  membeli produk  tersebut  karena  konsumen  tidak  selalu  terpaku dengan harga yang rendah
Namun pada dasarnya, konsumen membeli produk yang dapat memuaskan keinginan tidak hanya dalam bentuk fisik tetapi  juga  manfaat  kualitas  dari  produk  tersebut.  Kualitas produk  merupakan  faktor  penentu  kepuasan  konsumen setelah melakukan pembelian dan pemakaian terhadap suatu produk.  Konsep  Produk  menyatakan  konsumen  akan  lebih menyukai produk-produk yang menawarkan paling bermutu,  berprestasi  atau  inovatif. Competitor gula  aren sawit di Desa Simpang Empat berusaha melayani kebutuhan konsumen  dengan  produk  yang  ditawarkan  sesuai  dengan keiginan  dan  kebutuhan  konsumen  (Kotler  dan  Keller, 2007)
Harga  dan  kualitas  beras  merupakan  hal  penting  yang diperhatikan  dalam  melakukan  pembelian  suatu  barang. Produk-produk berkualitas yang dibuat melalui suatu proses akan  memiliki  sejumlah  keistimewaan  yang  mampu meningkatkan kepuasan konsumen atas penggunaan produk itu.  Karena  setiap  konsumen  pada  umumnya  akan memaksimumkan  utilitas  dalam  mengkonsumsi  produk, jelas  bahwa  produk-produk  berkualitas  tinggi  pada  tingkat harga  yang  kompetitif  akan  dipilih  oleh  konsumen.  Hal  ini yang  akan  meningkatkan  penjualan  dari  penjualan  dari produk.  Berdasarkan  latar  belakang  yang  telah  diuraikan diatas, maka dalam penelitian ini penulis mengambil judul : “Analisis keputusan konsumen dalam melakukan pembelian Beras di Kabupaten Luwu”.

## 2. Kerangka Teori

## 2.1 Harga
Harga  adalah  jumlah  dari  seluruh  nilai-nilai  yang ditukar  konsumen  atas  manfaat-manfaaat  memiliki  atau mengggunakan  produk  atau  jasa  tersebut  Harga  juga merupakan  faktor  penentu  yang  mempengaruhi  pilihan pembelian,  hal  ini  masih  menjadi  kenyataan  di  negara- negara  dunia,  dikalangan  kelompok-kelompok  sosial  yang miskin,  serta  pada  bahan-bahan  pokok  sehari-hari.  Namun dalam dasawarsa terakhir ini, faktor-faktor lain selain harga telah  beralih  menjadi  relatif  lebih  penting  dalam  proses pembelian.  Harga  dapat  menunjukkan  kualitas  dari  suatu produk,  dimana  konsumen  mempunyai  anggapan  bahwa harga  yang  mahal  biasanya  mempunyai  kualitas  yang  baik. Pada  umumnya  harga  mempunyai  pengaruh  yang  positif dengan kualitas, semakin tinggi harga maka semakin tinggi kualitas.
Menurut  Machfoedz  (2010)  harga  adalah  jumlah uang yang dikenakan pada produk atau jasa. Definisi harga secara  luas  ialah  jumlah  nilai  yang  ditukar  oleh  konsumen untuk  memperoleh  manfaat  kepemilikan  atau  penggunaan suatu  produk  atau  jasa.  Harga  merupakan  satu-satunya elemen  bauran  pemasaran  yang  menghasilkan  pendapatan, unsur lainnya mencerminkan biaya.
2.2 Kualitas
Menurut  Kotler  dan  Amstrong  (2006)  kualitas produk  merupakan  salah  satu  sarana  positioning  utama pasar.  Kualitas  produk  mempunyai  dampak  langsung  pada kinerja  produk  atau  jasa,  oleh  karena  itu  kualitas berhubungan  erat  dengan  nilai  pelanggan.  Dalam  artian sempit  kualitas  bisa  didefinisikan  sebagai  bebas  dari kerusakan.  Menurut Tjiptono (2001) kualitas produk adalah suatu  kondisi  dinamis  yang  berhubungan  dengan  produk, jasa, manusia, proses, dan lingkungan yang memenuhi atau melebihi harapan
Sedangkan  Menurut  Kotler  (2001)  menyatakan bahwa  kualitas  produk  adalah  kemampuan  produk  untuk melaksanakan  fungsinya,  termasuk  di  dalam  keawetan, keandalan, ketepatan, kemudahan pemakaian dan diperbaiki serta  atribut  bernilai  lainnya.  Konsumen  akan  merasa  puas bila hasil evaluasi mereka menunjukkan bahwa produk yang mereka  gunakan  berkualitas.  Melalui  Pengertian  dan  teori ini  dapat  diketahui  bahwa  suatu  barang  atau  jasa  akan dinilai  bermutu  apabila  dapat  memenuhi  ekspektasi konsumen  akan  nilai  produk  yang  diberikan  kepada konsumen  tersebut.  Artinya,  mutu  atau  kualitas  merupakan salah  satu  faktor  yang  menentukan  penilaian  kepuasan konsumen 2.3 Keputusan Konsumen
Konsumen  membentuk  preferensi  atas  merek- merek  yang  ada  di  dalam  kumpulan  pilihan  (tahap evaluasi).  Konsumen  tersebut  juga  dapat  membentuk  niat untuk membeli merek yang paling disukai.
Indikator  untuk  mengukur  keputusan  pembelian menurut (Kotler, 2008) yaitu:
1) Kemantapan pada sebuah produk, merupakan keputusan yang dilakukan konsumen, setelah mempertimbangkan berbagai informasi yang mendukung pengambilan keputusan.
2) Kebiasaan  dalam  membeli  produk,  yaitu  seseorang akan  cenderung  melakukan  pembelian  produk  yang sama secara berulang-ulang.
3) Memberikan rekomendasi kepada orang lain, merupakan  penyampaian  informasi  yang  positif kepada  orang  lain,  agar  tertarik  untuk  melakukan pembelian  dan  mengenal  produk  tersebut.Melakukan pembelian ulang, merupakan kecenderungan konsumen  untuk  selalu  membeli  ulang  produk  yang telah dikonsumsinya.
Adapun faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam melakukan keputusan pembelian menurut (Suryani, 2008)adalah sebagai berikut : 1. Produk
Alat  bauran  pemasaran  yang  paling  mendasar  adalah produk.  Produk  merupakan  segala  sesuatu  yang  dapat ditawarkan  produsen  untuk  diperhatikan,  dicari,  dibeli, digunakan,  atau  dikonsumsi  pasar  sebagai  pemenuhan kebutuhan atau keinginan pasar yang bersangkutan. Produk yang  dimaksudkan  dalam  hal  ini  dapat  berupa  barang secara fisik, jasa, jasa, kepribadian, tempat, organisasi, dan gagasan atau ide.
2. Harga Sebelum memasarkan produknya di pasar, perusahaan perlu  menetapkan  harga  produk  tersebut.  Harga  adalah merupakan salah satu unsur perusahaan yang penting dalam dunia  perdagangan  dewasa  ini  khususnya  dalam  dunia persaingan bagi setiap perusahaan.
3. Promosi
Promosi  merupakan  salah  satu  aspek  penting pemasaran,  sebab  promosi  dapat  mempengaruhi  perilaku konsumen,  terhadap  produk  perusahaan.  Disamping  itu promosi  dapat  digunakan  sebagai  komunikasi  antara produsen  kekonsumen.  Promosi  juga  merupakan  sarana dalam  memperkenalkan  jenis,  harga,  bentuk,  warna  dan kualitas dari produk yang dihasilkan.
4. Place
Pengusaha  haruslah  menyebarkan  barang-barangnya ke  tempat  konsumen  itu  berbeda.  Hal  ini  merupakan  tugas untuk  mendistribusikan  barangnya  kepada  konsumen. Untuk  keperluan  tersebut  pengusaha  dapat  menggunakan berbagai bentuk saluran distribusi yang mungkin dilakukannya.

## 3.  Metodologi
Penelitian  ini  menggunakan  metode  kuantitatif. Metode  penelitian  kuantitatif  dapat  diartikan  sebagai metode  penelitian  yang  berlandaskan  pada  filsafat positivisme,  digunakan  untuk  meneliti  pada  populasi  atau sampel tertentu, teknik pengambilan sampel pada umumnya dilakukan  secara  random,  pengumpulan  data  menggunakan instrument penelitian, analisis data bersifat kuantitatif/statistik  dengan  tujuan  untuk  menguji  hipotesis yang telah ditetapkan (Sugiyono, 2014)
Pengumpulan data menggunakan metode observasi dan  wawancara.  Metode  observasi  merupakan  suatu  proses yang  kompleks,  suatu  proses  yang  tersusun  dari  berbagai proses  biologis  dan  psikologis.  Metode  wawancara digunakan sebagai teknik pengumpulan data apabila peneliti
ingin  melakukan  studi  pendahuluan  untuk  menemukan permasalahan  yang  harus  diteliti,  dan  juga  apabila  peneliti ingin  mengetahui  hal-hal  dari  responden  yang  lebih mendalam  dan  jumlah  respondennya  sedikit  atau  kecil (Sugiyono, 2014).

## 4.  Hasil
Analisis regresi linear berganda yaitu suatu metode yang  digunakan  untuk  menentukan  ketepatan  prediksi  dari pengaruh  yang  terjadi  antara  variabel  in  dependen  atau Variabel  Harga  dan  Kualitas  Produk,  terhadap  dependen atau  keputusan  pembelian  (Y).  Perhitungan  statistik  dalam analisis  regresi  linear  berganda  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan bantuan program komputer SPSS Versi  23.  Hasil  pengolahan  data  dengan menggunakan  program  SPSS  selengkapnya  ada  pada lampiran dan selanjutnya diringkas sebagi berikut :

## a. Uji Serempak (Uji F)
Uji  F  digunakan  untuk  menguji  pengaruh  variabel independen  yaitu  Harga,  Kualitas  Produk,  promosi  dan brand image terhadap dependen yaitu keputusan pembelian hal ini dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 1 Hasil Analisis Uji Serempak (Uji F)
ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig . 1 Regression 785.970 2 392.985 247.823 .00 0 b Residual 74.530 47 1.586 Total 860.500 49 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
b. Predictors: (Constant), Kualitas Produk, Harga
Nilai  F hitung untuk  variabel  harga  dan  kualitas produk secara simultan sebesar 247,8> nilai F tabel yaitu 2,57 dan  signifikansi  sebesar  0,000  <  0,05,  maka  dapat disimpulkan  bahwa  harga  dan  kualitas  produk  secara simultan berpengaruh siginifikan terhadap variabel Keputusan pembelian beras di Kabupaten Luwu. b. Uji Parsial (Uji-t)
Uji  parsial  (uji-t)  bertujuan  untuk  mengetahui  besar pengaruh  variabel  independen  terhadap  variabel  dependen secara  parsial.  Besarnya  pengaruh  tiap  variabel  independen terhadap  variabel  dependen  dilihat  dari  nilai  koefisien regresi. Hasil uji-t dapat dilihat pada tabel berikut .

## Tabel 2. Hasil Analisis Uji T
Coefficients a Model Unstandardize d Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant ) - 5.929 2.676 -2.216 .032 Harga .285 .074 .276 3.845 .000 Kualitas Produk .674 .067 .720 10.032 .000 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Berdasarkan hasil analsis data dengan menggunakan  program  SPSS  pada  tabel  22  maka  dapat disimpulkan bahwa:
1. Nilai T hitung untuk variabel Harga (X1), sebesar 3.845 > nilai T tabel yaitu 2,014  dan signifikansi sebesar 0,000 < 0,05,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  Harga  secara parsial  berpengaruh  signifikan  terhadap  Keputusan pembelian beras di Kabupaten Luwu.
2. Nilai  T hitung untuk  variabel  Kualitas  Produk  (X2) sebesar 10.032 > nilai T tabel yaitu 2,014 dan signifikansi sebesar  0,000  <  0,05,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa Kualitas  produk  secara  parsial  berpengaruh  signifikan terhadap  Keputusan  pembelian  beras  di  Kabupaten Luwu .

## Pembahasan
Pembahasan  dalam  penelitian  ini  mengenai pengaruh  harga  dan  kualitas  terhadap  keputusan  pembelian beras  di  Kabupaten  Luwu.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa semua variabel kualitas produk dan harga merupakan variabel  yang  berpengaruh  terhadap  variabel  terikat  yaitu keputusan pembelian. Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan  Faisal  dan  Lisarini  (2004)  bahwa  faktor  yang mempengaruhi  kepuasan  konsumen  beras  Pandanwangi secara  bersamasama  adalah  kualitas  produk  dan  harga produk.Pengaruh  signifikan  secara  parsial  variable  bebas terhadap  variable  terikat  adalah  pengaruh  dari  butir  beras tidak utuh, butir bers utuh, harga sesuai dengan harapan dan adanya potongan harga.
Frendy  O.  Mokalu  dan  Altje  Tumbel  (2015), melakukan  penelitian  dengan  judul  pengaruh  kualitas produk,  harga  dan  distribusi  terhadap  volume  penjualan Roti  Jordan  CV.  Minahasa  Mantap  Perkasa  dengan menggunakan  regresi  linear  berganda  menemukan  dari semua variabel independen secara bersama-sama berpengaruh terhadap volume penjualan. Adapun hasil pengujian variabel harga menunjukkan bahwa memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian  beras  di  Kabupaten  Luwu.  Menurut  Chandra dalam  Tjiptono  (2012)  harga  merupakan  pernyataan  nilai dari suatu produk. Harga menentukan beli dan penentu bagi konsumen  membelisuatu  produk  untuk  memperoleh manfaat dari produk tersebut. Menurut kotler dan Amstrong (2009) yang menyatakan bahwa harga merupakan sejumlah uang  yang  ditagihkan  atas  suatu  produk  atau  jumlah  dari nilai  yang  ditukarkan  para  pelanggan  untuk  memperoleh manfaat dari memiliki atau menggunakan suatu produk atau jasa.
Hasil  pengujian  hipotesis  menunjukkan  bahwa variabel  kualitas  produk  memiliki  pengaruh  yang  besar terhadap  keputusan  pembelian  beras  di  Kabupaten  Luwu. Hal  ini  menunjukan  bahwa  kualitas  produk  memiliki  nilai yang  positif  terhadap  penjualan  sehingga  semakin berkualitasnya  produk  yang  ada  pada  beras  maka  akan mendorong  konsumen  untuk  melakukan  pembelian. Apabila  sebuah  produk  memiliki  kualitas  yang  sudah terjamin maka konsumen tidak lagi melirik produk lain dan akan  melakukan  pembelian  produk  yang  sudah  jelas kualitasnya.  Menurut  Kotler  &  Amastrong  menyatakan
bahwa kualitas produk merupakan senjata strategi potensial untuk  mengalahkan  pesaing.  Wongpornchai et  al .  (2004) yang  menyatakan  bahwa  banyaknya  jenis  beras  yang beredar dipasaran menimbulkan tuntutan terhadap peningkatan  mutu,  baik  penampilan,  mutu  masak,  aupun aroma.

## 5. Kesimpulan
Berdasarkan  data  yang  diperoleh  dari  hasil penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  secara  simultan  atau bersama-sama  harga  dan  kualitas  produk  berpengaruh signifikan  terhadap  Keputusan  pembelian  beras  di Kabupaten  Luwu,    Harga  secara  parsial  berpengaruh signifikan  terhadap  Keputusan  pembelian  beras  di Kabupaten  Luwu  dan  Kualitas  Produk  secara  parsial berpengaruh signifikan terhadap Keputusan pembelian beras di Kabupaten Luwu.

## Daftar Pustaka
Faisal  R.,  Lisarini  e.,  2015.  Pengaruh  Kualitas  Dan  Harga  Beras Pandanwangi  Terhadapkepuasan  Konsumen  Di  Wilayah  Pemasaran Cianjur. Jurnal agroscience 5 (2), 1-6.
Kotler,  Philip  dan  Gary  Amstrong,  2006,  Prinsip-Prinsip  Pemasaran,  Jilid 1, Edisi 12, Terjemahan: Bob Sabran, M.M, Jakarta: Erlangga Kotler  dan  Kevin  Lane  Keller,  2007.  Manajemen  Pemasaran.  Jakarta:
PT.Indeks
Kotler,  Philip.  2008.  Manajemen  Pemasaran  Edisi  12  Jilid  2.  Jakarta: Indeks Machfoedz, Mahmud. 2010. Komunikasi Pemasaran Modern. Yogyakarta : Cakra Ilmu.
Mokalu, F. O. dan Tumbel, A. 2015. Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Distribusi  Terhadap  Volume  Penjualan  Roti  Jordan  CV.  Minahasa Mantap Perkasa. Jurnal EMBA. Vol. 3 No.1 Maret 2015, Hal. 254-265 Rambat, Lupiyoadi. 2004. Manajemen Pemasaran Jasa : Teori dan Praktek.
Jakarta: PT Salemba Empat.
Sugiyono.  (2014).  Metode  Penelitian  Pendidikan  Pendekatan  Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Tjiptono.  2001.  Manajemen  Pemasaran  dan  Analisa  Perilaku  Konsumen, Yogyakarta: BPFE.
Tatik  Suryani,  Perilaku  Konsumen  Implikasi  Pada  Strategi  Pemasaran, (Yogyakarta: Graha Ilmu, 2008)
Wongpornchai,  S.,  K.  Dumri,  S.  Jongkaewwattana.,  and  B.  Siri.  2004. Effect of Drying Methode and Storage Time on the Aroma and Milling Quality  of  Rice  (Oryza  sativa  L.)  cv.  Khao  Dawk  Mali  105.  Journal Food Chemistry 87(3) : 407-414