## KOMODIFIKASI BUDAYA MINUM KOPI DI KEDAI SANG PEJOANG LEMBANG

## COMMODIFICATION IN THE CULTURE OF DRINKING COFFEE AT THE SANG PEJOANG LEMBANG COFFEESHOP
ˡEric Putra Anggara, ²Sri Rustiyanti, ³Annisa Arum Mayang ewrixputra@gmail.com
Program Studi Antropologi Budaya Institut Seni Budaya Indonesia
Artikel diterima: 30 Oktober 2022 | Artikel direvisi: 2 Januari 2023 | Artikel disetujui: 3 Mei 2023

## ABSTRAK
Budaya minum kopi sambil menyaksikan live music saat ini menjadi trend dan marak dimana-mana khusunya di kedai Kopi Sang Pejoang kota Lembang. Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori komodifikasi oleh Karl Marx dan Vincent Mosco. Teori ini digunakan untuk mendeskripsikan bagaimana budaya minum kopi di kedai Kopi Sang Pejoang Lembang dan pengaruhnya yang didapatkan melalui live music terhadap aktivitas yang terjadi serta menjelaskan perubahan setelah adanya komodifikasi. Penelitian ini  menggunakan  metode  penelitian  kualitatif  di  mana  penulis  disini  mendeskripsikan  hasil  analisis  data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Adapun hasil penelitian yang dihasilkan adalah 1) budaya minum kopi, 2) pengaruh live music , dan 3) gaya hidup yang terjadi di kedai kopi Sang Pejoang Lembang .
Kata Kunci : Kopi, Live music , Komodifikasi.

## ABSTRACT
The culture of drinking coffee while watching live music is now trendy and rife everywhere, especially at the Sang Pejoang Coffee shop in Lembang. The theory used in this study is the theory of commodification by Karl Marx and Vincent Mosco. This theory is used to describe how the culture of drinking coffee at the Kopi Sang  Pejoang  Lembang  shop  and  its  influence  through  live  music  on  the  activities  that  occur  and explain the changes after the commodification. This study uses qualitative research methods where the author here describes the results of data analysis through observation, interviews, and documentation. The results of the research are 1) the culture of drinking coffee, 2) the influence of live music, and 3) the lifestyle that occurs at the coffee shop Sang Pejoang Lembang.
Keywords: Coffee, Live music, Commodification.

## PENDAHULUAN
Pada  saat  ini nongkrong di  kedai  kopi merupakan  budaya  populer  dan  menjadi kegiatan  rutinitas  yang  dilakukan  remaja khususnya  mahasiswa  di  kota  Lembang Selain  menjadi  tempat  pelampiasan  dari kebosanan  dan  rasa  penat  orang-orang  oleh
sibuknya  aktivitas  dalam  bekerja,  sekolah, atau  kuliah,  kedai  kopi  juga  bisa  menjadi objek  untuk  melakukan  pertemuan  dan dijadikan  lokasi  untuk  perayaan  acara tertentu.  Tak  hanya  itu,  banyak  pelajar  dan mahasiswa yang memilih kedai  kopi  sebagai sarana  untuk  mengerjakan  kewajiban  tugas-
tugasnya.  Tentunya  mereka  bertugas  sambil ditemani sajian kopi dan tambahan live music yang membuat suasana terasa lebih enjoy dan rileks.
Dalam  penelitiannya  yang  berjudul 'Budaya  Minum  Kopi  Indonesia'  (Gumulya dan Helmi, 2017) mengatakan ada tiga daerah utama di Indonesia yang menghasilkan kopi; Jawa, Sumatera, dan Sulawesi. Jawa merupakan  daerah  terbesar  dalam  hal produksi  kopi.  Jawa  terkenal  dengan  kopi Arabikanya yang bercita rasa tinggi. Selain itu Jawa  juga  terkenal  menghasilkan  salah  satu kopi  tertua  terbaik  di  dunia  yaitu  Old  Java. Bahkan  karena  pernah  memonopoli  pasar kopi  dunia,  'Java'  dijadikan  istilah  pengganti kata 'kopi' di luar sana. Biji kopi dari daerah ini dapat disimpan dalam gudang selama dua sampai  tiga  tahun.  Hal  ini  akan  menambah kepekatan rasa yang kuat seperti karakteristik kopi Arabika.
Pada  dasarnya  seduhan  kopi  khas Indonesia  adalah  kopi  tubruk  (serbuk  kopi yang  langsung  diseduh  menggunakan  air panas),  namun  di  beberapa  daerah  tertentu banyak pecinta kopi Indonesia yang memberikan sentuhan khas pada kopi mereka (Gumulya  dan  Helmi,  2017).  Seperti  halnya yang terjadi di kedai Kopi Sang Pejoang ini, di  mana  media  penyeduhan  kopi  melalui tahapan-tahapan dan bermacam  jenis.  Dalam prosesnya, penyajian kopi di kedai-kedai kopi disuguhkan  menggunakan  mesin  dan  varian tahapan  lainnya.  Contohnya,  kopi Vietnam drip yang  terbuat  dari  kopi  bubuk  Vietnam menggunakan alat bernama Vietnam drip dan biasa  dibuat  menggunakan  kopi  bubuk robusta  dengan  tambahan  susu  sehingga menjadi  kopi  susu.  Contoh  lain  misalnya Japanese, yaitu metode penyeduhan langsung kopi pada server yang telah diberikan es batu.
Tingkat konsumerisme bangsa
Indonesia juga tinggi. Warung kopi merupakan  wujud  pluralisme  dan  kesatuan bangsa  Indonesia,  dimana  semua  etnis  dari berbagai macam latar belakang budaya dapat duduk dan menikmati kopi bersama (Gumulya  dan  Helmi,  2017).  Tentunya
dengan  hal  ini  dapat  mempengaruhi  pola hidup  terhadap  aktivitas  individu  atau kelompok  dalam  budaya  minum  kopi  di kedai-kedai.
Budaya  minum  kopi  zaman  sekarang banyak  mengalami  perubahan  baik  itu  dari makna dan arti, gaya hidup, ataupun ekonomi. Umumnya secara turun temurun orang tua kita misalkan  menikmati  kopi  hanya  saat  sela waktu  luang  atau  dalam  hal  menjamu  tamu apabila ada yang berkunjung ke rumah. Lain halnya  dengan  kalangan  anak  remaja,  anak millenial kini menikmati kopi kebanyakan di coffee  shop yang  telah  kian  berjajar  seiring berkembangnya zaman. Mereka bukan sekedar menikmati kopi semata, tapi mencari euforia melepas penat entah sekedar silaturahmi  dengan  teman,  kerabat,  dan partner  bisnis,  atau  mereka  mencari  hiburan menikmati  kopi  sambil  menikmati  suguhan live  music yang  sebagian  besar coffee  shop atau cafe sediakan.
Live  music merupakan  pertunjukkan musik  secara  langsung  dan  menjadi  sebuah daya tarik dan menjadi salah satu strategi para pemegang  aset  usaha.  Pada  saat  ini perkembangan live  music tidak hanya terjadi pada saat konser musik berlangsung.
Pertunjukan live  music yang  terjadi  di kedai-kedai kopi biasanya alat yang digunakan
diminimalisir dalam
pelaksanaannya,  seperti  di  kedai  Kopi Sang
Pejoang live music akustik berjalan menggunakan  gitar  akustik  dan  cajon. Live music juga  mendukung  kegiatan  komunitas penghimpun dana. Perusahaan yang mengadakan  kegiatan  biasanya  mengadakan live music untuk menghibur stakeholders pada pertemuan-pertemuan,  pesta,  dan  kegiatan promosional.  Pemilik café-cafe dan  restoran juga  mengadakan  pertunjukan live  music beberapa kali dalam seminggu untuk menarik pelanggan ke tempat mereka.
Perkembangannya yang menyebar mulai dari bar, kafe, kedai kopi, bahkan terjadi di mana saja  dalam  berbagai  acara  kegiatan  yang menjadikan live  music sebagai  objeknya. Memang, musik yang didengar secara
langsung  akan  lebih  berasa  ketimbang  yang diputar  di  music  player  sehingga  menjadi interaksi  yang  relevan  antara  penampil  dan audience.
Sukses  dalam  usaha  ini  dapat  dilihat dari  kepuasan  yang  diperoleh  konsumen melalui  pertunjukan live  music ,  oleh  karena itu  perlu  dilakukan  identifikasi  unsur-unsur yang mendukung kepuasan pelanggan. Produk experiential, seperti live performance , membutuhkan  input  yang  berhubungan dengan perasaan dan memerlukan pengukuran yang  berbeda  dari  produk  utilitarian  untuk mengukur  kepuasaan  pelanggan  (Langrehr, 1991; Holbrook dan Hirschman, (1982) dalam Minor et. al., 2004:7).
Hal  yang  menjadi  dorongan  utama terciptanya coffee shop dan live music dalam budaya  minum  kopi  itu  sendiri  juga terciptanya  pola  gaya  hidup.  Budaya  minum kopi  yang  semula  bisa  dinikmati  di  rumah juga  kini  mengalami  pergeseran  gaya  hidup dan  kebanyakan  anak milenial memilih melakukan  kegiatan  minum  kopi  di coffee shop .  Disamping  itu  mereka  mempunyai tujuan lain selain menikmati kopi, diantaranya melakukan gaya hidup nongkrong (hangout), hedonisme, dan memiliki kepuasan tersendiri. Budaya  minum  kopi  yang  semula  biasa  saja tak  kenal  waktu  tapi  di coffee  shop bahkan menjadi  kegiatan  rutinan  yang  biasa  mereka lakukan akhir pekan sebagai tujuan.
Gaya hidup membawa pengaruh penting terhadap keputusan pembelian pelanggan. Gaya hidup konsumen merupakan sasaran  penting  yang  harus  dipertimbangkan oleh  produsen.  Hal  ini  dikarenakan  gaya hidup  mencakup  pola  hidup  konsumen  yang melibatkan  pemilihan  produk  dan  gaya konsumsi  sehari-hari  konsumen  tersebut (Yulianti  dan  Deliana,  2018).  Gaya  hidup melukiskan keseluruhan pribadi yang berinteraksi  dengan  lingkungannya  (Kotler dan Keller, 2009).
Kaitannya  dengan  fenomena  cafe  atau coffee  shop di  era  milenial  ini  adalah bagaimana remaja yang pada umumnya masih bersekolah  ataupun  kuliah  membelanjakan uangnya dan berkegiatan sehari-hari. Bila kita
lihat masa remaja adalah peralihan dari masa anak  dengan  masa  dewasa  yang  mengalami perkembangan  semua  aspek/fungsi  untuk memasuki masa dewasa (Selvi dan Ningrum, 2020).  Dengan  demikian  anak  kalangan remaja  yang  mengalami  perubahan  budaya minum  kopi  di coffee  shop terjadi  karena berbagai  alasan,  yang  paling  utama  adalah masalah kepuasan.
Kepuasan konsumen dalam pertunjukan live  music dapat  dipengaruhi  oleh  berbagai faktor  seperti  kemampuan  musisi  dalam bermusik, penampilan musisi, suara, penampilan panggung, fasilitas, dan interaksi penonton.  Faktor-faktor  ini  penting  untuk diketahui,  agar  supaya  dapat  dimengerti bagaimana  kepuasan  konsumen  terhadap pertunjukan live  music dapat  terbentuk (Minoret.al., 2004: 8).
Berkaitan  dengan  budaya  minum  kopi di kedai, sudah ada beberapa penelitian yang ditulis  sebelumnya.  Penelitian  sebelumnya yang  dijadikan  referensi  dari  penelitian  ini adalah sebagai berikut
1) Kajian  Budaya  Minum  Kopi  Indonesia, Gumulya  dkk,  2017.  Penelitian  ini mengambil kopi sebagai objek penelitian. Penelitian ini menitikberatkan pada studi tentang  kebiasaan  sehari-hari  mengenai budaya minum kopi.
2) Warung Kopi Dan Gaya Hidup Modern, Irwanti  Said,  2017.  Penelitian  ini menjelaskan bagaimana warung kopi atau coffee  shop menjadi  salah  satu  bentuk gaya hidup dan perilaku konsumtif yang mempengaruhi  terhadap  gaya  hidup orang-orang  dalam  kehidupan  sehari- hari.
3) Fenomena Coffee  shop di  Kalangan Konsumen  Remaja,  Nurikhsan  dkk, (2019). Penelitian ini menjelaskan tentang bagaimana kebiasaan dan kepuasan  pengunjung  terhadap  aktivitas minum kopi di coffee shop . 4) Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kepuasan Pelanggan
Dalam  Pertunjukan Live  music ,  Edwin Arahmat, 2009. Penelitian ini fokus
terhadap  peran  musisi  dalam  bermusik
dan kepuasan pelanggan yang menyaksikan.
Sejumlah  penelitian  lain  ini  berbeda dengan  penelitian  yang  penulis  teliti. Penelitian  yang  ditulis  ini  dibuat  untuk mendalami  pengaruh  apa  yang  dihasilkan melalui live  music terhadap  budaya  minum kopi di kedai Sang Pejoang Lembang .
Melihat dari penelitian sebelumnya, kopi biasanya hanya dilihat sebagai sebuah fungsi sederhana dalam sebuah budaya yang sempit, misalnya  sebagai  minuman  santai  saat menjamu  tamu  di  rumah,  atau  kopi  sebagai teman  rehat  dalam  mengerjakan  sesuatu  hal entah  itu  bekerja  atau  beristirahat  sambil ngopi .  Penelitian  ini  bermaksud  untuk mengetahui pengaruh live music di kedai kopi terhadap  pengunjung  dan  kedai  Kopi Sang Pejoang  Lembang .  Penulis  akan  melakukan observasi  dan  wawancara  terhadap  sejumlah informan yang berada di dalam (bekerja) dan berkunjung  (pengunjung/pelanggan)  di  kedai kopi Sang  Pejoang untuk  menemukan  data yang  dibutuhkan  untuk  menjawab  masalah penelitian  dan  poin-poin  penting  yang  akan digali di antaranya adalah:
1) Bagaimana budaya minum kopi di kedai kopi Sang Pejoang ?
2) Pengaruh  apa  yang  didapatkan  melalui live music terhadap aktivitas yang terjadi di kedai kopi Sang Pejoang ?
3) Perubahan apa yang terjadi di kedai kopi
Sang Pejoang setelah adanya komodifikasi?
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut:
1) Menjelaskan  tradisi  budaya  minum  kopi di kedai kopi Sang Pejoang .
2) Menjelaskan  pengaruh  yang  didapatkan melalui live music terhadap aktivitas yang terjadi di kedai kopi Sang Pejoang .
3) Menjelaskan  perubahan  yang  terjadi  di kedai kopi Sang Pejoang setelah adanya komodifikasi.

## METODE
Metode yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  metode  penelitian  kualitatif,  yaitu suatu cara penelitian yang berupaya mendeskripsikan serta melahirkan pemahaman  atas  fenomena  budaya  yang beranja  pada  kehidupan  empiris  manusia (Setyobudi 2020b: 19).
Penulis  mengumpulkan  data  lapangan untuk  dianalisis  sesuai  dengan  bidang keilmuannya. Penulis mengobservasi keadaan sekitar  lokus  penelitian  (kedai  kopi Sang Pejoang ) dan pengaplikasiannya bisa dilakukan dengan komunikasi atau wawancara  langsung  kepada  para  pemilik kedai, pekerja kedai, barista khusus kopi atau peracik  minuman kopi,  dan para pengunjung di kedai kopi Sang Pejoang . Selain itu, teknik pengumpulan  data  dengan  cara  bertanya apakah adanya live music membuat pengaruh dan perubahan terhadap diri mereka. Penelitian  ini  berlokasi  di  kedai  kopi Sang Pejoang ,  tepatnya  di  Jalan  Raya  Tangkuban Perahu,  Km  3.7,  Taman  Lembah  Dewata Kecamatan  Lembang  Kabupaten  Bandung Barat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Kedai  Kopi Sang  Pejoang merupakan salah satu usaha yang didirikan oleh seseorang yang  bernama  Sonny  Adi  Purnomo.  Adapun lokasi  penelitian  ini  terletak  di  Jalan  Raya Tangkuban  Perahu,  Km  3.7,  Taman  Lembah Dewata  Kecamatan  Lembang  Kabupaten Bandung Barat. Kedai Kopi Sang Pejoang ini memiliki  tempat  di  depan  pintu  pertama sebelum  masuk  Taman  Lembah  Dewata. Memiliki  desain  yang  unik  dan  strategis, karena  wilayahnya  yang  luas  menggunakan tema  outdoor.  Desain  yang  mereka  gunakan adalalah  bangunan  semi  modern,  dengan dibentuknya  seperti  pendopo-pendopo  dan pura di Bali, sehingga pengunjung merasakan suasana layaknya seperti di Bali.
Dikatakan  strategis  karena  tempatnya yang terbuka dan semi tertutup sehingga aman ketika berada di musim panas ataupun hujan.
Uniknya  desain  outdoor  terdapat  bangku- bangku  tradisional  dari  kayu,  lantai  kerikil, ditambah  hiasan  lampu-lampu  tumblr,  dan tersedianya tempat permanen untuk membuat api  unggun  sehingga  membuat  kehangatan tongkrongan dalam dinginnya udara Lembang. Dari hasil penelitian dan wawancara yang peneliti lakukan di lapangan terhadap  konsumen,  sebagian  kalangan remaja  merasa  nyaman  saat  berada  di  kedai Kopi Sang Pejoang .
Di samping lokasi yang strategis dikaki gunung  Tangkuban  Perahu  dan  tepat  di pinggir  jalan  raya  memudahkan  akses  untuk bisa  berkunjung,  disisi  lain  kota  Lembang terkenal  dengan  udara  dinginnya  membuat minat  kebanyakan  orang  untuk  bersantai menikmati hangatnya segelas kopi. Disamping  itu ,  live  music yang  hadir  setiap weekend di  kedai  kopi Sang  Pejoang dalam penampilannya melakukan interaksi langsung dan membolehkan para pengunjung atau siapa saja untuk bisa partisipasi atau menampilkannya, tidak selalu harus homeband nya. Tentu saja live music di kedai kopi Sang Pejoang ini menjadi daya tarik.
Kopi Sang  Pejoang beroperasi  mulai dari  pukul  13.00  -  23.00  WIB  di  jam operasional weekday (Senin  -  Jumat), sedangkan weekend (Sabtu  -  Minggu)  kedai kopi Sang Pejoang buka lebih awal, di jadwal khusus weekend mereka open  gate mulai pukul  11.00  -  01.00  WIB  dan  bahkan  bisa tutup  sampai  jam  1  dini  hari  tergantung suasana ramainya pengunjung yang berdatangan.  Kedai  kopi Sang  Pejoang menyajikan  makanan  dan  minuman  dengan konsep “kekinian” dan pastinya dengan kopi sebagai  menu  utamanya.  Di  kedai  ini  semua harga  dipatok  mulai  dari  Rp.  18.000  -  Rp. 26.000 untuk semua menu, dan khusus untuk weekend (Sabtu-Minggu) kedai ini
mengadakan diskon get 20% dengan memesan  pembelian  paket  yaitu  minimal memesan  1  menu  minuman  dan  1  menu makanan.
Adapun  visi  dan  misi  dari  kedai  kopi Sang Pejoang yaitu:
Visi:
1. Mendirikan berbagai bentuk usaha berbasis  kopi  diantaranya:  Sang  Pejoang Coffee & Chill ,  Sang  Pejoang Coffee & Roastery ,  Sang  Pejoang Coffee & Vape , Sang  Pejoang Coffee & Diecast ,  dan berbagai usaha bentuk lainnya.
2. Mengedepankan produk kopi lokal sehingga tercipta kemajuan di industri kopi Indonesia.
3. Berpartisipasi  aktif  dalam  mendorong kemandirian usaha bagi masyarakat terutama dalam industri kopi.
4. Menggali  toleransi  dan  aksi  kepedulian sosial di kalangan anak muda Indonesia.

## Misi:
1. Mendirikan  usaha  berbasis  industri  kopi Indonesia  yang  menyajikan  kopi  dari  biji kopi asli Indonesia.
2. Mengupayakan pengembangan bisnis kopi nusantara  dan  kualitas  SDM  di  kalangan generasi muda yang bangga dan mencintai produk asli Indonesia.
Untuk  menu  makanan  aneka  makanan yang  tersedia  di  kedai  Kopi Sang  Pejoang berupa cireng, tahu lada garam,  nasi  goreng, karedok,  dan  kentang  goreng.  Sedangkan untuk menu minuman minuman yang tersedia di  kedai  Kopi Sang  Pejoang terdapat bermacam-macam kopi seperti v60, espresso, vietnam  drip,  affogato,  latte,  japanese,  dan produk minuman terobosan mereka yaitu kopi Sang Pejoang .

## B. Suasana Kedai Kopi Sang Pejoang
Kondisi  outdoor  semi  indoor  di  Kedai Kopi Sang  Pejoang menjadikan  daya  tarik yang  terbagi  ke  dalam  2  ruang  (space). Terbaginya  tempat  (place)  menjadi  2  ruang tersebut  menjadikan  Kedai  Kopi Sang Pejoang sangat  unik  dimana  dalam  satu tempat  pengunjung  dapat  merasakan  2 atmosfer ngopi dengan suasana berbeda yaitu versi outdoor dan indoor. Desain interior yang klasik  semi  modern  bertema  tradisional dengan dibentuknya seperti pendopo-pendopo
dan  pura  di  Bali,  sehingga  pengunjung merasakan  suasana  layaknya  seperti  di  Bali. Dikatakan  strategis  karena  tempatnya  yang terbuka  dan  semi  tertutup  sehingga  aman ketika berada di musim panas ataupun hujan. Uniknya  desain  outdoor  terdapat  bangku- bangku  tradisional  dari  kayu,  lantai  kerikil, ditambah  hiasan  lampu-lampu  tumblr,  dan tersedianya tempat permanen untuk membuat api  unggun  sehingga  membuat  kehangatan tongkrongan dalam dinginnya udara Lembang.
Di sisi lain karena letak kedai Kopi Sang Pejoang tepat berada di pintu gerbang utama Taman  Lembah  Dewata  sehingga  ide  kreatif tema  yang  mereka  gunakan  menyesuaikan. Pada  jam  operasional  dihari  biasanya, pengunjung yang berdatangan sebagian besar mereka yang sudah melakukan wisata alam ke Taman  Lembah  Dewata,  dan  sebelum melakukan perjalanan pulang para wisatawan menyempatkan  mampir  untuk  sekedar  ngopi atau  memesan  makanan  di  kedai  Kopi Sang Pejoang .  Pada  jam  operasional  weekday  ini (Senin - Jumat) pengunjung menikmati sajian menu  kedai  Kopi Sang  Pejoang dengan suguhan  musik  melalaui  audiotype  yang dioperasikan  dari  laptop/handphone  melalui speaker  agar  suara  musik  yang  dihasilkan terdengar  ke  semua  bagian  sudut  kedai. Kemudian  ketika  malam  hari  suasana berlanjut  seperti  itu  dan  pengunjung  yang berdatangan  dari  kalangan  remaja  sekitar Lembang atau mereka yang sengaja melakukan "kopdar" (kopi darat) berdatangan ke  lembang  bersama  teman  -  teman  atau komunitasnya.
Lain  hal  nya  saat  weekend  (Sabtu  - Minggu) tiba, dimana saat weekday pengunjung yang melakukan kegiatan minum kopi  sebagian  besar  merupakan  wisatawan Taman  Lembah  Dewata  yang  mampir sebelum  melakukan  perjalanan  pulang  dan sebagian besar pengunjung merupakan orangtua yang sudah berkeluarga. Akan tetapi saat  weekend  pengunjung  yang  berdatangan beragam  usia,  dan  sebagian  besar  kalangan remaja.  Bedanya  saat  weekend  ini  tepatnya pukul  19.00  WIB  suguhan  musik  yang
ditampilkan  melalui live  music ,  disisi  lain ketika  suguhan live  music berlangsung,  para pengunjung  juga  membuat  bonfire  (api unggun)  ditempat  yang  telah  disediakan, sehingga suasana weekend di kedai Kopi Sang Pejoang Lembang ini banyak terjadi interaksi, kedekatan  satu  sama  lain,  dan  rasa  nyaman saat nongkrong menikmati sajian kopi dengan atmosphere yang estetik.
Selain  itu  adanya  fasilitas free  wifi di kedai  kopi Sang  Pejoang .  Dengan  demikian “Ngopi”  yang  dapat  dikatakan  sebagai kebiasaan lama-lama menjadi sebuah aktivitas rutin  untuk  kalangan  remaja  dengan  tujuan bukan hanya sekedar minum kopi saja, selain mengobrol  sebagian  besar  kalangan  remaja juga  asik  bermain  game  online  melalui smartphone  lewat  fasilitas  free  wifi  yang tersedia.

## C. Live music Dan Gaya Hidup Di Kedai

## Kopi Sang Pejoang
1) Gaya Hidup
Gaya  hidup  seperti  yang  dikatakan Chaney  (2011:16)  adalah  kegandrungan terhadap perihal yang berkaitan dengan gaya, cara berpenampilan atau “penampakan luar”. Dalam  abad  gaya  hidup,  desain  gaya  dan tampilan  permukaan  menjadi  lebih  penting daripada  fungsi  atau  subtansi.  Oleh  karena itulah  sebagian  besar  industri  mutakhir memiliki  kebutuhan  besar  terhadap  desainer, yakni  agar  produk-produk  komoditasnya dapat  ditampilkan  lebih  menarik  serta meningkatkan  nilai  jual.  Hal  yang  penting juga  diketahui  terkait  gaya  hidup  adalah kenyataan  dimana  gaya  tidak  cukup  dilihat dari  bagaimana  wujud  tampilan  semata. Setiap  komoditas  gaya  memuat  citra  atau ilusi-ilusi  tentang  diri  yang  telah  disematkan industri media melalui iklan dan sebagainya. Oleh karena itu, dasar dari tindakan konsumsi komoditas  dalam  konteks  gaya  hidup masyarakat  konsumerisme  adalah  upaya memperoleh citra tersebut.
Hampir  sama  halnya  dan  sering  terjadi di kedai kopi pada umumnya dan merupakan sebuah aktivitas yang lumrah dilakukan orang
-  orang  atau  konsumen  untuk  mengabadikan moment  -  moment  mereka  melalui  sebuah jepretan  foto  atau  membuat  video  dengan smartphone  yang  mereka  punya.  Di  kedai kopi Sang  Pejoang ini  pun  tak  sedikit pengunjung  yang  berdatangan  melakukan kegiatan tersebut, selain bertujuan nongkrong untuk menikmati sajian kopi tentunya hal ini menjadi  kepuasan  tersendiri  untuk  mereka dalam mengekspresikan diri.
2) Nongkrong  ( Hangout ),  Hedonisme,  dan Membangun Citra Diri Tujuan  lain  berkunjung  ke  kedai  kopi yaitu  untuk  menghabiskan  waktu  bersama teman, hangout , “nongkrong”. Disaat ngumpul  bersama  teman,  hal  yang  sering dilakukan adalah ngobrol, saling bercanda/bersenda gurau, reuni teman sekolah dan berfoto-foto. Suasana seperti inilah yang menjadi pilihan remaja untuk berkumpul, dan kedai  menjadi  arena  interaksi  sosial  bagi remaja.  Kemudian  bagi  remaja  yang  sudah mempunyai  pasangan,  tidak  jarang  para remaja menjadikan kedai kopi sebagai tempat berkencan/berpacaran.  Sehingga  munculnya kedai  -  kedai  kopi  menjadi  pilihan baru bagi remaja (Oktaviani, 2018).
Seperti halnya yang terjadi di kedai kopi Sang  Pejoang dimana  mereka  (konsumen) melakukan kegiatan nongkrong dan menghabiskan  waktu  yang  cukup  lama  di dalam kedai hanya untuk berbincang, ataupun melakukan  aktivitas  lain  di  dalam  kedai. Berkembangnya  kedai  juga  ditandai  saat ramainya  pengujung  pada  jam  -  jam  larut malam.  Kedai  disini  sudah menjadi  spot dan banyak  diminati  kalangan  remaja  atau mahasiswa  di  Lembang.  Kedai  bukan  hanya dijadikan  tempat  nongkrong  bagi  mereka, tetapi  juga  di  jadikan  tempat  untuk  betemu entah itu sahabat atau bahkan juga pasangan.
Hedonisme merupakan sebuah pandangan  yang  meganggap  materi  adalah segala-galanya dan merupakan sebuah tujuan hidup.  Penganut  pendangan  ini  sering bepesata pora, bersenang-senang tidak peduli orang  lain  suka  atau  tidak,  karena  mereka bilang hidup hanyalah sekali jadi kenapa tidak
untuk hari ini sehingga ia menikamti hidupnya senikmat-nikmatnya dan sesuka hatinya.Pengaruh  budaya  asing  yang  masuk ke  Indonesia  membuat  pengaruh  besar terhadap  kepemudahaan  di  negara  kita  dan sangat  lebih  mendominasi.  (Sunarto,  2016: 128).
Pengunjung  yang  berdatangan  dan melakukan  aktivitas  di  kedai  kopi Sang Pejoang sebagian besar kalangan remaja dan mahasiswa  menunjukkan  sifat  hedon  yang semata-mata mengejar status sosial yang lebih tinggi  demi memperoleh kesenangan mereka sendiri melalui pemenuhan hasrat dengan cara memanipulasi  tanda.  Hal  ini  terlihat  saat mereka melakukan aktivitas konsumtif mereka  dan  memamerkan  di  media  sosial, serta pakaian dan aksesoris yang mereka pakai banyak  yang  menggunakan  brand  terkenal dengan harga yang mahal.
Bagi  remaja,  pergi  dan  nongkrong  di coffee  shop merupakan  sebuah  budaya populer  tersendiri  di  mana  ketika  berada  di dalam coffee  shop tersebut  selain  membeli makan dan minuman tetapi juga membeli nilai -  nilai  prestise  yang  ditimbulkan  dari kepopuleran  budaya  ngafe  tersebut  sehingga tak jarang anak muda masa kini nongkrong di cafe  hanya  untuk  memperoleh  status  sosial yang dianggap tinggi oleh oranglain. Tindakan meng-update status ketika berada di cafe  saat  ini  sudah  banyak  dan  sering dilakukan oleh anak muda masa kini sehingga kita menganggapnya tindakan yang wajar,namun  jika  diteliti  lebih  mendalam  itu adalah  sebuah  pengungkapan  diri  di  mana beberapa  kelompok  remaja  dalam  gambar tersebut  ingin  dilihat  dan  diapresiasi  oleh orang lain (Oktaviani, 2018).
Kedai  kopi Sang  Pejoang  Lembang menjadi  salah  satu  wadah  bagi  kalangan remaja  untuk  memamerkan  gaya  hidup mereka kepada orang lain untuk mendapatkan pengakuan  indentitas  sosial.  Dapat  dilihat dengan  cara  mereka  mengabadikan  di  media sosial  seakan  mendikte  orang  lain  untuk mempersepsi dirinya menjadi penanda bahwa ia  memiliki  identitas  kelas  sosial  seperti  apa yang ia tampakkan, sehingga dapat dianggap
bahwa perilaku simbolik mahasiswa memamerkan  life  style  nya  karena  butuh pengakuan  dari  orang  lain  atas  apa  yang dilakukannya.

## 3) Live music
Live  music adalah  penampilan  music secara langsung dan merupakan  jenis hiburan yang mempunyai fungsi pokok selain sebagai hiburan, berperan juga dalam proses interaksi sosial  karena  terjadi  interaksi  dengan audience melalui satu media, yaitu musik. Di kedai Kopi Sang Pejoang Lembang live music diselenggarakan dalam bentuk musik akustik, hal  ini  untuk  meminimalisir  ruang  dan mengoptimalkan berjalannya aktivitas  ngopi. Dalam  pelaksanannya  musisi  bermain  music sesuai  dengan  permintaan  pelanggan,  namun yang  menjadi  ciri  khas  penampilan  music  di kedai  Kopi  Sang  Pejoanh  ini  adalah  genre music Pop dan Rock.

## D. Komodifikasi Budaya Minum Kopi Di Kedai Sang Pejoang Lembang
1) Budaya  Minum  Kopi  Di  Kedai  Sang Pejoang
Banyak  hal  yang  memotivasi  untuk seseorang  untuk  ngopi  di coffee  shop . Motivasi  adalah  suatu  proses  dimana kebutuhan-kebutuhan  mendorong  seseorang untuk  melakukan  suatu  kegiatan  yang mengarah  ketercapaiannya  tujuan  tertentu. Individu  yang  berhasil  mencapai  tujuannya tersebut maka berarti kebutuhan-
kebutuhannya dapat terpenuhi atau terpuaskan (Munandar 2001). Untuk itu dapat disimpulkan  bahwa  motivasi  adalah  suatu proses yang terjadi baik secara sadar maupun tidak untuk melakukan suatu tindakan tertentu yang  betujuan  untuk  memenuhi  kebutuhan sehingga  suatu  individu  merasa  puas  dengan tujuan tersebut.
Selain  desain  yang  thematic,  alasan kenapa remaja suka mengunjungi coffee shop adalah karena pengaruh media sosial. Saat ini media  sosial  sangat  digandrungi  oleh  para remaja dan dengan banyaknya postingan dan cerita  di  media  sosial  tentang  kopi  dan nongkrong di kafe membuat banyak milenial
sebagai  pengguna  media  sosial  kelas  berat tertarik  untuk  mengikuti  atau  setidaknya mencoba tren tersebut. Belum lagi banyaknya penggambaran  media  film  dan  novel  yang menggunakan  kedai  kopi  sebagai  latarnya membuat  lebih  banyak  milenial  yang penasaran  akan  kopi.  Hasilnya,  kopi  pun menjadi  salah  satu  bagian  dari  lifestyle generasi milenial. Baik itu murah atau mahal, generasi ini rela merogoh kocek untuk minum kopi dan menjadikannya bagian dari keseharian (Nurikhsan dkk, 2019).
Oleh karena itu, budaya minum kopi di kedai  kopi Sang  Pejoang ini  sama  halnya dengan  yang  terjadi  di coffee  shop pada umumnya,  namun  banyak  keunikan  dalam kelangsungannya. Kebanyakan remaja melakukan  aktivitas  minum  kopi  di  sini memiliki  tujuan  tertentu  lainnya,  disamping mereka  minum  kopi  dan  makan  makanan ringan  mereka  juga  bersantai  dengan mengobrol.  Selain itu, mereka menggunakan free wifi untuk mengkases internet smartphone  mereka  melalui  fasilitas  yang disediakan.  Disisi  lain  tepatnya  saat  akhir pecan tiba, kegiatan yang berlangsung seperti itu  juga  mendapat  gebrakan  dengan  adanya live music setiap weekendnya.
2) Hidup Santuy Santuy berasal dari kata santai di mana dalam artian memiliki luang waktu yang luas, rileks,  dan  nyaman  dengan  keadaan  yang dijalani  saat  itu  juga.  Dalam  budaya  minum kopi di kedai kopi Sang Pejoang kegiatannya berlangsung  dibaluri  aktivitas  kumpulnya para  remaja  dengan  teman-temannya  sambil mengobrol  menikmati  sajian  kopi  ataupun membicarakan  hal  penting  lainnya  terhadap rekan  bisnis.  Akan  tetapi,  hasil  penelitian  di lapangan kebanyakan dari mereka melaksanakan aktivitas  minum  kopi  sembari melakukan aktivitas lainnya seperti membuat api  unggun  sambil  menikmati  sajian live music .
Santuy dalam artian disini berkaitan erat dengan nongkrong, gaya hidup, dan hedonisme.  Santuy  terkesan  seperti  berlama- lama dengan kondisi nyaman dan tujuan lain
dari  budaya  minum  kopi  disini  adalah berkumpul  dengan  teman  untuk  hangout "nongkrong". Coffee shop sudah menjadi gaya hidup  atau lifestyle yang  melekat  pada kalangan  remaja  seperti  yang  di  ketahui kenapa  lebih  memilih  untuk  ngopi  di  coffee shop dari pada kumpul di tempat lain seperti yang dikatakan oleh informan 1 berikut ini:
"Santuy  sih,  ditambah  ya  enak  cocok juga  Lembang  kan  dingin.  Emang  cocok banget buat ngopi-ngopi santuy gitu daripada di rumah saya kan orang nya gampang jenuh jadi ya pengen cari suasana baru aja".
Dan berikut ini penuturan dari informan 2:
"Mungkin  juga  karena  trend  kali  ya, terus selain itu saya nongkrong di coffee shop karena  fasilitasnya  juga  ditambah  suasana yang nyaman ya kita-kita bisa ngopi ngobrol curhat bareng temen apalagi kalo abis paket internet  tinggal  ngopi  nebeng  wifi  udah  gitu santuy aja".
Selain  itu,  adanya live  music membuat interaksi pengunjung dan musisi terjadi begitu hangat.  Dalam  berlangsungnya  acara live music di  kedai  kopi Sang  Pejoang ,  apresiasi dan  antusias  dari  pengunjung  menjadi  hal paling  penting  yang  diperhatikan.  Dengan demikian suasana ngopi dan nongkrong yang bermula hanya sebagai  pelepas penat disela- sela  kesibukan  seseorang,  namun  menambah menjadi  hal  hiburan  yang  sekaligus  menjadi penyegaran  diri  ( refreshing ).  Dari  hasil penelitian,  interaksi  pengunjung  dengan live music terlihat  sangat  kental  dari  cara pengunjung  yang  ikut  bernyanyi  bahkan sampai  menari  saat  musisi  membawakan sebuah  lagu.  Dengan  demikian  dapat dikatakan  bahwa  kedai  Kopi Sang  Pejoang sebagai ruang publik.

## E. Komodifikasi  Budaya  Minum  Kopi Melalui Live music
Komodifikasi merupakan proses transformasi  nilai  guna  menjadi  nilai  tukar (Mosco, 2009:132, Setyobudi 2020a). Sesuatu
yang sebelumnya tidak dipertimbangkan nilai ekonominya,  seperti  ide,  identitas,  atau  jenis kelamin,  lalu nilai  pasar menggantikan nilai- nilai tersebut. Nilai-nilai kegunaannya menjadi dikerdilkan sehingga yang menonjol adalah nilai jualnya menurut selera pasar.
Selain live music , kedai kopi Sang Pejoang juga melakukan beberapa strategi pemasaran untuk  menarik minat  orang-orang khususnya pecinta  kopi.  Dalam  proses  berjalannya pemasaran dilakukan dengan cara diskon dan instagramable. Kopi Sang  Pejoang sering memuat media informasi mengenai rangkaian acara  kegiatan  yang  sering  diselenggarakan kedai  tersebut  di  Instagram  pribadinya  yaitu @kopisangpejoang.lembang.  Dalam  strategi pemasarannya,  mereka  selalu  mengupdate (informasi  terbaru)  suasana  kedai,  rencana kegiatan,  diskon,  dan  hasil  kegiatan.  Selain iklan  melalui  media  instagram,  kedai  kopi Sang  Pejoang juga  melakukan  strategi pemasaran  melalui  diskon  atau  potongan harga. Harga untuk semua menu di kedai Kopi Sang  Pejoang ini  relatif  terjangkau  yaitu sekitar  Rp.  18.000  –  Rp.  26.000  dengan diskon sebesar 20% di hari tertentu.

## F. Kepuasan Konsumen
Selain kebersihan dan kenyaman tempatnya, tentunya kepuasan konsumen juga bergantung kepada service (pelayanan). Kedai kopi Sang Pejoang memiliki dua barista laki- laki yang bernama Kamal  dan Alan. Adanya dua  barista  ini  sangat mempermudah pekerjaan  dan  saling  membantu  satu  sama lain, sehingga pelangan yang memesan makan atau minuman tidak berlama-lama menunggu.
Kedai kopi Sang Pejoang sendiri dalam melakukan sistem pelayanan akan kebutuhan makan dan minum  para  pengunjung  terdapat beberapa jenis sistem pelayanan, antara lain : 1. Table  service ,  yaitu  jenis  pelayanan  atau servis yang sudah lama ada dan merupakan jenis  pelayanan  tertua  diantara  jenis pelayanan  yang  lain.  Pada  sistem  ini pelayan  memberi  daftar  menu  makanan dan  pengunjung  menulis  pesanan  yang akan di bawa ke bagian kitchen dan kasir.
Makanan  sudah  tesedia  dalam  piring (diolah  di  dapur)  dan  tinggal  disajikan  ke meja pengunjung. Pembayaran bisa langsung ke kasir atau lewat pelayan.
2. Counter service , pada sistem ini tamu tidak mengambil  sendirian  hidangan  yang disediakan, tetapi terlebih dahulu memesan makanan  dan  minuman  yang  tersedia  di counter.  Kemudian  pelayan  mengantar pesanan  tersebut  ke  meja  pemesan.  Tamu dapat  memilih  makanan  atau  minuman sesuai  dengan  selera  dan  sudah  tersedia pada  counter.  Jenis  ini  merupakan  servis informal  dan  banyak  terdapat  di café – café , coffee  shop ,  dan snack  bar .c. Tray service merupakan penyajian makanan dan minuman  dengan  menggunakan  nampan atau  baki.  Dimana  pengunjung  langsung memesan  kepada  pelayan  dan  pelayan langsung  menyajikan  pesanannya,  juga formil (Laili Rachim Arifiyanto.2007).
Karena  letaknya  yang  strategis  dan tematik kedai ini sering dijadikan instagramable untuk spot berfoto-foto. Terbaginya  dua  lokasi  antara outdoor dan semi indoor membuat  pengunjung  bebas memilih spot dan  leluasa  bercengkerama dengan  lingkungan  sekitar  kedai  kopi Sang Pejoang . Lebih daripada itu, adanya program diskon  dan  kegiatan live  music yang diandalkan guna kepuasan pelanggan.

## G. Hasil Setelah Adanya Komodifikasi
Kedai  kopi Sang  Pejoang mulai terbentuknya  pada  tanggal  17  Agustus  2020 dan  rupa-rupanya  butuh  proses  waktu  yang lama  untuk  persiapan  yang  matang  sehingga baru dimulai opening promosi pada tanggal 10 April 2022. Setelah berjalan 3 bulan muncul inovasi  dan  kreasi  baru  kedai  kopi Sang Pejoang yaitu  adanya live  music setiap weekend (Sabtu – Minggu).
Seperti proses kedai kopi pada umunya yang memperjual belikan menu kopi sebagai sajian utama serta menu makanan ringan yang hanya  tercipta  beberapa  seperti  kentang goreng  dan  tahu  lada  garam  saja,  kedai  kopi Sang  Pejoang akhirnya  menciptakan  inovasi
baru  dengan  adanya live  music .  Melalui live music pada setiap weekend terjadi perubahan yang pesat dengan cepat yang berdampak baik bagi  keberlangsungan  kedai  kopi Sang Pejoang ini.
Terlihat  saat  bulan  pertama  10  April 2022 opening promosi,  jumlah  pengunjung yang  berdatangan  masih  sedikit  dan  itupun hanya benar-benar pecinta kopi saja. Suasana kedai  juga  terlihat  sepi,  sehingga  kedai  kopi Sang  Pejoang  Lembang ini  belum  cukup dikenal.  Selama  berjalan  3  bulan  kedai  kopi Sang  Pejoang hanya  menggunakan  1  barista saja  yaitu  Kamal.  Namun  di  bulan  Agustus tepatnya tanggal 13 Agustus acara live music untuk pertama kali diadakan, dan menyebabkan terjadinya beberapa perubahan yang baik.
Setelah  adanya  proses  komodifikasi melalui live music ini, terjadi  juga hal  saling menguntungkan  yang  melibatkan  banyak pihak. Adanya live music membuat kedai kopi Sang  Pejoang menjadi  tujuan  utama  pecinta kopi  khususnya  kalangan  remaja  melakukan kegiatan ngopi atau nongkrong di  kawasan Lembang.  Hal  ini  terlihat  dari  menaiknya jumlah followers (pengikut) instagram kedai kopi Sang  Pejoang yang  mulanya  hanya mencapai  400  pengikut  saja,  kini  melonjak menjadi sebanyak 5.600 pengikut instagram . Dengan  adanya  komodifikasi  melalui live  music tersebut  berimbas  terhadap beberapa  hal  baik  dalam  segi  ekonomi. Pertama, para musisi kedai kopi menjadi tidak sepi job (pekerjaan) karena memiliki kontrak yang terikat. Kedua, menambahnya satu orang pekerja baru, sehingga pekerja yang sebelumnya menganggur atau bekerja dengan gaji  rendah  mendapatkan  posisi  yang  lebih baik  yang  memotivasi  dia  untuk  bekerja  di kedai Kopi Sang Pejoang . Ketiga,
menambahnya  omset  kedai  Kopi Sang Pejoang dimana  sebelum  adanya live  music baik hari-hari biasa atau weekend penghasilan tergolong  rendah,  dan  dari  hasil  wawancara dengan pemilik kedai menjelaskan peningkatan terjadi melalui live music dimana
penghasilan  bisa  mencapai  2  kali  lipat, bahkan  jam  operasional  yang  tiga  bulan  lalu buka pukul  13.00  –  23.00 WIB kini menjadi buka  pukul  11.00  -  23.00  WIB  setiap weekday , namun  saat weekend kedai ini bisa tutup sampai pukul 01.00WIB bahkan sampai dini  hari,  hal  dikarenakan  setiap weekend selalu  bertambahnya  pengunjung  di  kedai kopi Sang Pejoang Lembang .

## SIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah penulis  lakukan  mengenai  komodifikasi budaya  minum  kopi  melalui live  music sebagai  budaya  populer  dan  pengaruhnya terhadap kedai kopi Sang Pejoang Lembang . Aktivitas  minum  kopi  bisa  dibilang  sebagai warisan  budaya  bahkan  budaya  lama  yang sbelumnya  bisa  dilakukan  di  rumah,  kantor, atau di mana saja.  Namun seiring berjalannya waktu  dengan  maraknya  kedai  kopi  atau coffee  shop kini  minum  kopi  dijadikan perilaku  konsumtif  bahkan  menjadi  trendi dikalangan remaja. Dengan demikian penulis dapat beberapa hal sebagai berikut:
1. Fenomena Coffee  shop ,  selain  tempat minum  kopi  nyatanya coffee  shop juga menjajarkan  minuman  lain  dan  non  kopi yang  beraroma  rasa  manis  dan  biasanya banyak  digemari  kaum  perempuan  di coffee  shop .  Kemudian,  sajian  cemilan ringan  juga  selalu  hadir  di  daftar  menu dalam coffee  shop .  Hal  ini  tentunya menarik perhatian dan memotivasi pengunjung  untuk  makan  cemilan  sambil menemani sajian kopi di coffee shop .
2. Pengunjung  yang  berdatangan  di  kedai kopi Sang  Pejoang  Lembang biasanya akan  menikmati  sajiannya  dengan  alunan sebuah  musik  yang  diputar  melalui music player pada hari biasanya dan penampilan live  music setiap  weekendnya.  Selain desain yang thematic, hal tersebut menjadi alasan  kenapa  remaja  suka  berkunjung  ke kedai kopi Sang Pejoang . 3. Pengaruh live  music yang  berlangsung  di kedai  kopi Sang  Pejoang  Lembang merupakan  sebuah  inovasi  dari  hasil
komodifikasi budaya yang saling menguntungkan.  Dalam  prosesnya live music mempengaruhi  omset  penghasilan kedai  dan  tingkah  perilaku  pengunjung. Dengan adanya live music , budaya minum kopi dijadikan seseorang sebagai pandangan  gaya  hidup,  nongkrong,  dan hedonisme yang menjadi perilaku konsumtif. Di sisi lain adanya fasilitas free wifi yang  membuat  pengunjung  kedai memilih  untuk  berlama-lama  bermain smartphone mereka  atau  mempamerkan kegiatan mereka di media sosial mengenai kegiatan  yang  berlangsung  di  kedai  kopi Sang Pejoang Lembang.

## DAFTAR PUSTAKA
Gumulya,  Devvany  dan  Ivana  Stacia  Helmi. (2017). Desain  Produk:  Kajian Budaya Minum  Kopi  Indonesia.  Jurnal  Ilmiah, 13(2).
Said, Irwanti. (2017). Warung Kopi Dan Gaya
Hidup  Modern.  Jurnal  Al-Khitabah, 3(1), 33-47.
Mosco, Vincent. 2009. The Political Economy of  Communication .  Second  Edition. California: SAGE Publication Ltd.
Muslim, Asrul. (2013). Interaksi Sosial Dalam Masyarakat Multietnis. Jurnal
Diskursus Islam, 1(3).
Nurikhsan,  Farhan  dkk.  (2019).  Fenomena
Coffee  shop Di  Kalangan  Konsumen Remaja. Jurnal Widya Komunika, 9(2).
Jadid  Khadavi,  M.  (2014).  Dekonstruksi Musik Pop Indonesia Dalam Perspektif
Industri Budaya. Jurnal Humanity, 9(2), 47-56. Selvi dan Lestari Ningrum. (2020).
Kepariwisataan:  Gaya  Hidup  Minum Kopi  Dalam  Pengambilan  Keputusan
Pembelian  Kopi.  Jurnal  Ilmiah,  14(1),
23-30.
Sakti Nur Cahyo, P. (2014). Cultural Studies: Perlintasan  Paradigmatik  dalam  Ilmu Sosial. Jurnal Ilmiah Komunikasi, 3(1),
19-33.
Sagara,  Mourris  dan  Rahman.  (2016). Penciptaan Loyalitas Pengunjung
Melalui Experiential Marketing Pada
Bandini  Koffiedie  Kota  Mataram. Jurnal Magister Manajemen Universitas Mataram, 1(1), 1-14.
Setyobudi,  Imam.  (2020a).  Komodifikasi Revitalisasi  Tradisi  di  Cihideung, Kabupaten  Bandung  Barat:  Analisa Produksi-diri  Masyarakat. Disertasi
Program  Studi  Doktor  Antropologi Pasca Sarjana FISIP . Bandung:
Universitas Padjadjaran. Setyobudi, Imam. (2020b). Metode Penelitian Budaya:  Desain  Penelitian  dan  Tiga Model Kualitatif (Life History, Grounded Research, Narrative Personal) .  Bandung:  Sunan  Ambu Press.
Sumartono. (2016). Komodifikasi Media dan Budaya  Kohe,  Jurnal  The  Messenger, Jurnal Ilmiah, 8(2).
Arahmat,  E.  (2009).  Analisis  Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kepuasan Pelanggan  Dalam  Pertunjukan Live music . Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Mirzam  Nopriandana,  Muhamad.  (2020).
Mengabdikan Diri Melalui Seni. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia. Aulia, Nur. (2020). Mahasiswa dan Kafetaria. Makassar:  Universitas  Muhammadiyah Makassar. Rahmadani, Helza. (2016). Persepsi Masyarakat Terhadap Aktivitas Café Di
Gampong  Ie  Masen  Ulee  Kareng  Kec. Ulee Kareng  Kota Banda Aceh. Banda Aceh:  Universitas  Islam  Negeri  Ar- Raniry Darussalam.
Agung Dwi, Panji. (2016). Makna Kerja Bagi
Para Musisi Di Yogyakarta. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia.
Triananda,  Ragil.  (2011).  Desain  Interior “Rockustic  Café  And  Music”  di  Solo. Surakarta: Universitas Sebelas Maret.
Oktaviani, Keke. (2018). Ngopi Sebagai Gaya Hidup Anak Muda. Jakarta: Universitas Negeri Jakarta.