## HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG MAKANAN PENDAMPING ASI DENGAN STATUS GIZI PADA ANAK BALITA DI PUSKESMAS TIKALA BARU MANADO
Nonce Nova Legi

## JurusanGiziPoltekkesKemenkes Manado

## ABSTRAC
Knowledge of mother about baby child  nutrition until five year very is determining of health of and child of  nutritionwell-balanced. With good knowledge all old fellow can keep in good health and child of  nutrition child can be well-balanced. Because Status of nutritionbaby until five year represent one of the indicator which is depicting mount prosperity of society. Food of substitution ASI  (  MP-ASI)  represent  other  food  which  besides  ASI.  This  Food  can  in  the  form  of  prepared food  peculiarly  or  modified  family  food.  Target  of  this  Research  is  Know Relation  Mount Knowledge Of Mother About Food of substitution ASI With Status of  nutrition At Child Baby until five year.
This  Research  type  use  analytic  descriptive  research  desain  with  approach  of  Cross Sectional. this Population Research is entire all mother owning child of Child Baby until five year in  Center  health  of  society  of  TikalaBaru  and  this  research  is  amount  of  population  2.678 responder,  with  amount  of  sample  50  responder,  instrument  the  used  is  Sheet  Form  and  of Quesioner. used by Analysis Date is bivariate and univariat with test of Chi-Square.
Result  of  research  there  are  relation  which  is  signifikan  between  Knowledge  Of  Mother  With Status of  nutrition At Child Baby until five year (p=0.004). Pursuant to result of research, hence can be concluded that knowledge of mother at most at category knowledge of goodness counted 31 responder (62%) and status of gizi which residing in many at status of  nutrition good counted 35 responder ( 70%), hence from that officer of health in Center health of society of TikalaBaru require  to  conduct  counselling  to  motivate  all  mother  old  fellow  to  increase  knowledge  about pattern eat good utilize to increase status of nutrition good at baby child until five year, utilize to prevent disease to be suffered by baby child until five year.
Keyword : Knowledge, Status of  nutrition Child Baby until five year.

## PENDAHULUAN
Upaya  untuk  memperbaiki  kekurangan gizi  pada  balita  dapat  dilakukan  melalui menyusui,  terapi,  program  pemberian makanan,  pemeriksaan  dan  penyuluhan tentang gizi, lemahnya daya tahan tubuh dan daya tangkap, menghambat perkembangan  tubuh  dan  otak,  hingga mengakibatkan  kematian. Air  Susu  Ibu (ASI)  merupakan  makanan  dan  minuman yang  paling  sempurna  bagi  bayi  selama bulan-bulan  pertama  kehidupannya.Sejak awal  kelahirannya  sampai  bayi  berusia  6 bulan  (Margaret  Lowson,  2003). Makanan Pendamping  ASI  (MP-ASI)  merupakan makanan  lain  yang  selain  ASI.  Makanan ini  dapat  berupa makanan  yang  disiapkan secara  khusus  atau  makanan  keluarga yang dimodifikasi (Juwono: 2010).
Secara  global,  WHO  mengatakan  sekitar 45 persen kematian balita karena kekurangan  gizi.  Menurut  laporan itu, sekitar  setengah  kematian  balita  terjadi hanya  di  lima  negara,  yaitu:  China, Republik Demokratik Kongo, India, Nigeria,  dan  Pakistan.  Laporan  ini  juga mencatat bahwa sub-Sahara Afrika adalah wilayah  dengan  tingkat  kematian  anak tertinggi  di  dunia,  dengan  98  kematian untuk setiap 1.000 bayi yang lahir.Menurut data UNICEF (2011),  kekurangan  gizi pada  balita  menempati  urutan  keempat setelah  campak,  diare  dan  infeksi saluran pernafasan.
Menurut  kepala  perwakilan  UNICEF  di Indonesia jumlah kematian anak di bawah usia  lima  tahun  telah  berkurang  pada tahun  1990  berjumlah  385.000  menurun
pada  tahun  2012  menjadi  152.000. sedangkan  jumlah  kasus  gizi  buruk Provinsi  Sulawesi  Utara  tahun  2008 sebanyak  49  kasus.  Jumlah  tersebut adalah  jumlah  terkecil  dalam  3  tahun terakhir  yaitu  257  kasus  pada  tahun  2006 dan  106  kasus  pada  tahun  2007.  Kota Manado merupakan penyumbang terbesar kasus  gizi  buruk  di  Sulawesi  Utara  tahun 2008. Survey  pendahuluan  di  Puskesmas Tikala  Baru  terdapat  1  balita  meninggal karena gizi buruk dan 17 balita mengalami gizi  kurang.Tujuanmengetahui  Hubungan
Tingkat Pengetahuan Ibu tentang
Makanan  Pendamping  ASI  dengan  Status Gizi  pada  Balita  di  Puskesmas  Tikala Manado.

## BAHAN DAN CARA
Penelitianinimenggunakandesainpe nelitian yang bersifatdeskriptifanalitikdenganpendekatan cross sectional yang bertujuanuntukmengidentifikasiHubungan Tingkat
PengetahuanIbuTentangMakananPendam ping  ASI  dengan  Status  Gizi  Pada AnakBalita  di  PuskesmasTikala  Baru Manado.Penelitianinidilaksakanpadabulan Juli-Agustus 2015 di  PuskesmasTikala Baru Manado.
Populasiadalahsetiapsubjek yang memenuhikriteria yang telahditetapkan(Nursalam,2008).Populasip adapenelitianiniadalahseluruhIbu yang memiliki AnakBalita yang berada diwilayah kerjaPuskesmasTikala Baru Manado, berjumlah 2.678 Orang.Sampelpenelitiansebanyak50 orang.  Sampel  yang  diambil  dalam penelitian ini adalah Ibu-Ibu yang
mempunyai  anak  balita  di  wilayah  kerja Puskesmas  Tikala  Baru.Jadi  populasi  = SampelSkala  yang  diambil  yaitu  skala Guttman  (Santoso  G,  2005). Kriteria inklusi dalam penelitian ini adalahIbu yang bersediajadiresponden, Ibu yang
memilikiAnak  Balita.  Sedangkan    kriteria Eksklusi dalam penelitian ini yaituIbu yang tidakadadirumahpadasaatpenelitian, Ibu yang  tidakbisamembaca, Ibu  yang  tidak datang  pada  saat  penelitian, Ibu  yang sedang sakit. Instrumendalampenelitianiniyaitu :kuesioner.Data primer digunakan untukmenggalidatademografi yang berisiidentitasresponden yang meliputinama, umur,jeniskelamin, pendidikan, pekerjaan.Data sekunder digunakanuntukmengkajipengetahuan  ibu yang  terdiridari    10  pernyataan,dan  dibagi dalam 2 kategori
yaitu baikdankurang.Dikatakanbaikjika ≥  nilai median  dankurangjika<nilai  median.Jika jawaban  baik  diberi  bobot  2,  jika  jawaban kurang  diberi  bobot  1.Untuk  menilaistatus gizianak balitayaitukecocokanumuranak balitadenganberatbadan menggunakan standar deviasi dan di kategorikan kedalam  status  gizi  menurut (Depkes  RI, 2010).Untukmenghasilkaninformasi  yang benardalammelakukananalisanantinya,pali ng tidakadaempattahapanpengolahan data(Imam  Santoso, 2013). Analisis  data dilakukansecaradeskriptifdananalitik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN HASIL
1. KarakteristikResponden
a. UmurResponden Tabel 1. Distribusi Responden Berdasarkan KarakteristikUmur Karakteristik Umur Responden n % 1. 18-22 Tahun 8 16.0 2. 23-27 Tahun 16 32.0 3. 28-32 Tahun 10 20.0 4. 33-37 Tahun 13 26.0 5. 38-42 Tahun 3 6.0 Jumlah 50 100
Berdasarkantabeldiatasumurresp onden yang terbanyakterdapatpadagolonganumur 23- 27  tahunsebanyak  16  responden  (32%)
sedangkanumur  38-42  tahunsebanyak  3 responden (6%).

## b. Pendidikan
Tabel 2. Distribusi Responden Berdasarkan karakteristikPendidikan
Berdasarkantabeldiataspendidika nresponden  yang  tebanyakyaitu  SMA sebanyak 33 responden(66%), sedangkanberpendidikan SD sebanyak 1 responden (2%).

## c. Pekerjaan
Tabel 3. Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik StatusPekerjaan
Karakteristik Status Pekerjaan Responden n % 1.Tidak bekerja 39 78.0 2.Bekerja 11 22.0 Jumlah 50 100 Berdasarkantabeldiatasterbanyakibu yang tidakbekerjasebanyak 39 responden (78%) sedangkan yang tidakbekerjasebanyak 11 responden (22%).

## 2. HasilUnivariat
a. Pengetahuan Orang Tua
Tabel 5.6. Distribusi Responden Menurut Pengetahuan Ibu Karakteristik Pendidikan Responden n % 1. SD 1 2.0 2. SMP 13 26.0 3. SMA 33 66.0 4. Akademi/Sarjana 3 6.0 Jumlah 50 100 Karakteristik Pengetahuan Ibu n % 1. Kurang 19 38.0 2. Baik 31 62.0 Jumlah 50 100
Berdasarkantabeldiataspengetahu anibuterbanyakberpengetahuanbaikseba nyak  31  responden  (62%)  sedangkan
yang berpengetahuankurangsebanyak 19 responden (38%).

## b. Status Gizi
Tabel 5.7. Distribusi Responden Menurut Status GiziBalita No Status Gizi n % 1 Lebih 11 22.0 2 Baik 35 70.0 3 Kurang 3 6.0 4 Buruk 1 2.0 Jumlah 50 100 Berdasarkantabeldiatasterbanyakbalita yang  memilikigizibaikyaitusebanyak  35 responden (70%) sedangkan yang bergiziburuksebanyak 1 responden (2%). 3. HasilBivariat a. Hubungan Tingkat PengetahuanIbuTentangMakananPen damping ASI Dengan Status GiziPadaAnakBalita Tabel 5.8 Hubungan Tingkat
PengetahuanIbuTentangMakananPendamping ASI Dengan Status GiziPadaAnakBalita      Di PuskesmasTikalaBaru Manado
Status GiziBalita Total Nilai p Lebih Baik Kurang Buruk PengetahuanIb u Baik n 9 9 1 0 19
0.004 % 18% 18% 2% .0% 38% Kurang n 2 26 2 1 31 % 4% 52% 4% 2% 62% Total n 11 35 3 1 50 % 22% 70% 6% 2.0% 100%
Berdasarkantabeldiatasmenunujuk kanbahwapengetahuanibubaikdengan status  gizilebihsebanyak  9  responden (18%),  pengetahuanibubaikdengan  status gizibaiksebanyak  9  responden  (18%), danpengetahuanibubaikdengan status giziburuksebanyak  1  responden  (2%). Dan  pengetahuanibukurangdengan  status gizilebihsebanyak  2  responden  (4%), pengetahuanibukurangdengan status gizibaiksebanyak  26  responden  (52%) sebanyak  2  responden  (4%)  memiliki status gizikurangdansebanyak 1 responden (2%) memilikigiziburuk. HasilujiStatistik Chi-Square menunjukanbahwanilai  p=  0.004  atau  α  < 0.05. artinyaadahubungan yang signifikanantarapengetahuanibudenganst atsugizipadabalita.  Jadi  Ho  ditolakdan  H1
diterima.
PEMBAHASAN 1. PengetahuanIbu Pengetahuan (knowledge) adalah  hasil  dari tahu,  dan  hal  ini terjadi setelah orang melakukan penginderaan  terhadap  suatu  objek tertentu.  Penginderaan  terjadi  melalui indera manusia sebagian besar pengetahuan manusia diperoleh melalui mata dan telinga (Notoadmojo, 2010). Dari  hasil  penelitian diketahui bahwa  jumlah  responden  yang  paling banyak  memiliki  pengetahuan  yang baik  yaitu  sebanyak  31  responden
(62%).  Hal  ini  menunjukan  bahwa tingkat pengetahuan ibu yang mempunyai anak balita yang berada di Puskesmas Tikala baru pada umumnya memiliki  pengetahuan yang baik,  meskipun  demikian  ada  juga yang  memiliki  pengetahuan  yang kurang. Maka diharapkan kepaada ibu yang  mempunyai  anak  balita  untuk meningkatkan pengetahuan untuk menjaga  status  gizi  pada  anak, dengan  pengetahuan  yang  dimiliki oleh seorang ibu maka gizi anak akan terjaga. 2. Status GizianakBalita Status  Gizi  adalah  ukuran keberhasilan dalam pemenuhan nutrisi  untuk  anak  yang  diindikasikan oleh  berat  badan  dan  tinggi  badan anak.  Status  gizi  juga  didefinisikan sebagai status kesehatan yang dihasilkan  oleh  keseimbangan  antara kebutuhan dan masukan nutrisi (Creasoft, 2010).
Dari  hasil  penelitian  diketahui  bahwa jumlah responden yang paling banyak yaitu memiliki kategori Status Gizi baik sebanyak 35resonden (70%).  Hal tersebut menunjukkan bahwa keadaan Status Gizi anakbalita di PuskesmasTikalaBaru  Manado pada umumnya mempunyai status gizi baik. Meskipun  demikian,  masih  ada  juga yang  mempunyai  status  gizi  kurang.
Maka  di  harapkan  kepada ibu/orang tua  yang  mempunyaianakbalita untuk lebih memperhatikan dan meningkatkan  pengetahuan  tentang makanan  yang  bergizi  bagi  anaknya untuk meningkatkan status gizidanmenjagagizi yang baikdanseimbang. 3. HubunganPengetahuanibuTentangMa kananpendamping ASI Dengan Status
GiziPadaAnakBalita
Hasilpenelitianmenunujukkanbahwape ngetahuanibubaikdengan
status gizilebihsebanyak 9 responden (18%), pengetahuanibubaikdengan status gizibaiksebanyak  9  responden  (18%), danpengetahuanibubaikdengan  status giziburuksebanyak  1  responden  (2%). Dan pengetahuanibukurangdengan status  gizilebihsebanyak  2  responden (4%), pengetahuanibukurangdengan status gizibaiksebanyak 26 responden (52%)  sebanyak  2  responden  (4%) memiliki status gizikurangdansebanyak  1  responden (2%) memilikigiziburuk.
HasilujiStatistik Chi-Square menunjukanbahwanilai  p=  0.004  atau α  <  0.05.  artinyaadahubungan  yang signifikanantarapengetahuanibudenga
nstatsugizipadabalita. Jadi Ho ditolakdan H1 diterima. Hal  inisesuaidenganhasilpenelitian yang dilakukanolehIkhwansyah (2010) di KabupatenBanjarPropinsi Kalimantan Selatan, dimanapengetahuanibu, danasupanmakananberhubunganseca rabermaknadengan status gizianakbalita. Penelitian lain di daerahGunungpatiKabupaten Semarang olehHimawan (2006) jugamenunjukkanbahwapengetahuand anpekerjaanibuberhubungandengan status gizibalita. Hasilpenelitianmenunujukanadanyahu bungan yang signifikanantarapengetahuanibudenga n status gizianakbalitadanpenelitianinisejaland neganPenelitian  yang  dilakukanoleh Lily YaaAppohdanSturlaKrekling (2005) di daerah Volta,  Ghana menyebutkanbahwaadahubungananta rapengetahuanibudengan status gizianakbalita. Denganmenggunakanmetodeanalisisb ivariatterdapathubungan yang signifikanantara status gizianakbalitadenganpendidikan formal ibudan status marital, sedangkananalisislebihlanjutdenganre gresilogistikdidapatkanadanyahubung an yang bermaknaantara status gizibalitadengantingkatpengetahuanib utentanggizi. KESIMPULAN 1. Pengetahuanibu yang yangmemilikianakbalita di PuskesmasTikalaBaru sebagian besar memilikipengetahuanbaik Sebanyak 31responden (62 %) 2. Status gizianakbalita di PuskesmasTikalabarusebangianbesar memilikigizi baik sebanyak 35responden (70 %) 3. Hasilpenelitianmenunujukkanbahwape ngetahuanibubaikdengan status gizilebihsebanyak 9 responden (18%), pengetahuanibubaikdengan status gizibaiksebanyak  9  responden  (18%), danpengetahuanibubaikdengan  status giziburuksebanyak  1  responden  (2%). Dan pengetahuanibukurangdengan status  gizilebihsebanyak  2  responden (4%), pengetahuanibukurangdengan status gizibaiksebanyak 26 responden (52%)  sebanyak  2  responden  (4%) memiliki status gizikurangdansebanyak  1  responden (2%) memilikigiziburuk. HasilujiStatistik Chi-Square menunjukanbahwanilai  p=  0.004  atau α  <  0.05. Jadi    ada  hubungan  yang bermakna antara PengetahuanIbudengan Status GiziAnakBalita. SARAN 1. Bagi Masyarkat/Ibu yang memilikiAnakBalitaPerlu meningkatkanpengetahuantentang keuntunganMakananPendamping  ASI danpola makan yang  sehat, seimbang dan bergizi agar gizianaktetapseimbang. 2. Bagi  Instansi  Pendidikan diharapkan hasil  penelitian  ini  dapat  menjadi bahan bacaan referensi untuk penelitian selanjutnya dan publikasi.
3. Bagi DinasKesehatan  perlu  diadakan penyuluhan  untuk  memotivasi para ibu/ orang tuauntukmeningkatkanpengetahuante ntangpolamakan yang baikgunauntukmeningkatkan status gizi yang baikpadaanakbalita, gunamencegahpenyakit yang akandideritaolehanakbalita.

## DAFTAR PUSTAKA
Creasoft.  2010. ReferensiKesehatan Status Gizi . http://creasoft.wordpress.com/ diaks estgl 7/09/2014.
Gunawan I. 2013. Metode PenelitianKualitatifEdisiI .Jakarta
:BumiAksara
Himawan.  2009. HubunganPengetahuan Dan  PekerjaanIbuDengan  Status GiziBalita . UniversitasHasanudin. Makasar
http://bidanperawatmojokerto.blogspot.co m/2011/12/konsep-dasar-makanan- pendamping-asi-mp.html diakses 14 Maret 2014 http://gizi.depkes.go.id/wp- content/uploads/2011/11/buku-sk- antropometri-2010.pdf di  akses  12 April 2014 http://www.sulutprov.go.id/diskes1/gizi.ht ml diakses 14 Maret 2014 http://www.unicef.org/indonesia/id/media_ 21393.html diakses 14 Maret 2014 http://dr-
suparyanto.blogspot.com/2010/12/m akanan-pedamping-air-susu-ibu-mp- asi.html diaksestanggal 14 Maret Ikhwansyah. 2010. Hubunganpengetahuanibu, danasupanmakanan status gizianakbalita . Universitassumatera Utara Juwono, Lilian. 2003. PemberianMakananTambahan .Jak arta:BukuKedokteran EGC Khomsan A, Ridhayani S. 2008. 50 Menu SehatuntukTumbuhKembangAnak . Jakarta: PT AgromediaPustaka Lily. 2011. HubunganAntaraPengetahuanIbu Dengan Status GiziAnakBalita . Universitas Sumatera Utara. Lituhayu L. 2010 . A-Z TentangMakananPendampingASI . Yogyakarta:Genius Marimbi, Hanum. 2010. TumbuhKembang, Status Gizi&ImunisasiDasarPadaBalita. Yogyakarta:NuhaMedika. Notoadmojo S. 2003. Pendidikan danPrilakuKesehatan .Jakarta:PT. RinekaCipta Notoadmojo S. 2007. Metodologi PenelitianKesehatan .Jakarta:PTRi nekaCipta Notoatmodjo, S. 2010. KesehatanMasyarakatIlmudanSeni . Jakarta: PT. RinekaCipta. Notoatmodjo, Soekidjo. 2003. PendidikandanPerilakuKesehatan . Jakarta:RinekaCipta.
Nursalam. 2008. KonsepdanPenerapanMetod ologiPenelitian .Yogyakarta:GrahaIl mu Proverawati. 2010. Buku Ajar GiziuntukKebidanan . Jogjakarta:
NuhaMedika Proverawati,  Atikah.,&Asfuah,  Siti.  2009.
Buku  Ajar  GiziUntukKebidanan . Yogjakarta: MuhaMedika. Santoso G. 2005. MetodologiPenelitian .Jakarta:Prest asiPustaka Santoso I. 2013 . ManajemenData : UntukAnalisis Data PenelitianKesehatan .Yogyakarta:G osyen Publishing Sediaoetama. 2010. IlmuGiziUntukMahasiswadanProfe si . Jakarta: Dian Rakjat Sunartyo, Nano. 2009. PanduanMerawatBayi&Balita  Agar TumbuhSehatdanCerdas . Yogyakarta: Diva press SunitaAlmatsier. 2005. PrinsipDasarIlmuGizi . Jakarta: GramediaPustakaUtama. Supariasa. 2007. PengantarIlmuGizi . Jakarta:PustakaPelajar Suparyanto.  2010. MakananPendamping ASI (MP-ASI). Suhardjo. 2003. Berbagi Cara PendidikanGizi . Jakarta: PT BumiAksara. Sediaoetama, AchmadDjaeni. 2009. IlmuGizi II. Jakarta: Dian Rakyat. WawanA,Dewi M. 2010. TeoridanPengukuranPengetahuan SikapdanperilakuManusia . Jogjakarta: Nuhamedika