## PENGARUH BASIS SALEP HIDROKARBON, SERAP DAN KOMBINASI TERHADAP SIFAT FISIK SALEP MINYAK ATSIRI SEREH
( CYMBOPOGON NARDUS [L.] RENDLE )

## Joko Santoso
DIII Farmasi Politeknik Harapan Bersama Jln. Mataram No.09 Tegal Telp/Fax (0283) 352000

## ABSTRAK
Obat tradisional sudah digunakan secara turun menurun. Khasiatnya juga tidak kalah dengan obat kimia yang sekarang marak beredar. Salah satu obat tradisional yang sering digunakan adalah sereh. Sereh ( Cymbopogon nardus [L.] Rendle ) memiliki berbagai khasiat seperti anti radang, penghilang nyeri (analgesik), dan melancarkan sirkulasi meridian dan darah. Faedah lain untuk sakit kepala, sakit otot ngilu sendi, batuk, nyeri lambung, diare, menstruasi tidak teratur, bengkak sehabis melahirkan, dan memar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis basis salep hidrokarbon, salep serap serta kombinasi terhadap sifat fisik salep minyak atsiri Sereh ( Cymbopogon nardus [L.] Rendle )
Penelitian  yang  dilakukan  adalah  penelitian  eksperimen.  Obyek  penelitian  ini  adalah  basis  salep hidrokarbon, serap, kombinasinya dan sifat  fisik  salep  minyak atsiri Sereh ( Cymbopogon nardus [L.] Rendle ). Variabel penelitian ada tiga, yaitu : (1) Variabel bebas: basis salep hidrokarbon, basis serap dan kombinasinya, (2) Variabel terkendali: asal tanaman, lokasi pengambilan tanaman, proses maserasi, metode pencampuran dan pengadukan dan (3) Variabel terikat : sifat fisik salep minyak atsiri Sereh ( Cymbopogon nardus [L.] Rendle ) yang meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji pengukuran pH, uji daya menyebar, uji daya melekat dan uji daya proteksi.  Analisa  menggunakan  Deskriptif  One  Way  Anova.  Dari  hasil  analisis  Deskriptif  One  Way  Anova, menunjukan  bahwa  ada  pengaruh  basis  salep  terhadap  sifat  fisik  salep  ekstrak  maserasi  daun  ubi  jalar.  Hasil evaluasi menunjukan bahwa formula II memiliki daya lekat dan daya proteksi salep yang lebih baik dibanding formula I dan III.
Kata kunci : minyak atsiri Sereh (Cymbopogon nardus [L.] Rendle), destilasi, basis

## 1. Pendahuluan
Tanaman  obat  merupakan  salah  satu sumber  daya  alam  yang  potensial,  namun belum  cukup  dimanfaatkan,  terutama  dalam rangka  memasyarakatkan  obat  yang  berasal dari tanaman, memperluas kesempatan berusaha  dan  penyerapan  tenaga  kerja,  serta menjamin kebutuhan obat dan jamu tradisional. Obat  tradisional  merupakan  obat  dari  bahan alam  yang  diproduksi  di  Indonesia  dan  dapat dijadikan  obat  alternatif  untuk  penyembuhan suatu  penyakit  dengan  upaya  untuk  menjaga kesehatan.
Tanaman  sereh  termasuk  family graminae (rumput-rumputan).
Genus
Cymbopogon meliputi hampir 80 spesies, tetapi hanya  beberapa  jenis  yang  menghasilkan minyak  atsiri.  Diantara  sepesies  terpenting adalah Cymbopogon  nardus dan Cymbopogon pogor (Ketaren, 1985:206).
Salep  adalah  sediaan  setengah  padat ditujukan  untuk  pemakaian  topikal  pada  kulit atau  selaput  lendir.  Minyak  atsiri  sereh mengandung  eugnol  yang  berfungsi  sebagai
analgesik,  sehingga  bisa  diaplikasikan  sebagai sediaan topikal seperti salep.
2. Landaan Teori
1. Minyak Atsiri Minyak  atsiri  yang  di  kenal  juga  dengan nama  minyak  eteris  atau  minyak  terbang (essential  oil,  volatile  oil) dihasilkan  oleh tanaman,  minyak  ini  mudah  menguap  pada suhu  kamar,  mempunyai  rasa  getir,berbau wangi sesuai dengan bau tanaman penhasilnya, umumnya larut dalam pelarut organik dan tidak larut dalam air.  Dalam tanaman, minyak atsiri mempunyai  3  fungsi,  yaitu  membantu  proses penyerbukan  dengan  cara  menarik  beberapa serangga  atau  hewan,  sebagai  cadangan makanan.  Dalam  industri  minyak  atsiri digunakan untuk pembuatan kosmetik, parfum, antiseptik,  obat-obatan,  flavoring  agent  dalam bahan  pangan  atau  minuman  (Ketaren,  1985: 19).
2. Destilasi Penyulingan  adalah  proses  pemisahan antara  komponen  cair  atau  padat  dari  dua macam  campuran  atau  lebih  berdasarkan
perbedaan  titik  uapnya  dan  dilakukan  untuk minyak atsiri yang tidak larut dalam air. Untuk memperoleh  minyak  atsiri  yang  berkualitas, sebaiknya  menggunakan  labu  dari  kaca  tahan panas.  Akan  tetapi,  biasanya  alat  ini  hanya digunakan  dalam  skala  kecil,  yaitu  di laboratorium. Untuk skala industri, penyulingan biasanya dilakukan menggunakan ketel yang terbuat dari stainless steel . Beberapa industri kecil menggunakan ketel dari plat besi dengan maksud untuk menekan biaya, tetapi hal ini  justru  akan  berakibat  pada  penurunan kualitas karena warna minyak yang dihasilkan menjadi  coklat  kekuningan  (  Yuliani  dan Satuhu, 2012 : 42 ).
3. Salep Menurut  Farmakope  Indonesia  Edisi  III, salep  adalah  sediaan  setengah  padat  yang mudah  dioleskan  dan  digunakan  sebagai  obat luar.  Bahan  obat  harus  larut  atau  terdispersi homogen  dalam  dasar  salep  yang  cocok. Berdasarkan  Farmakope  Indonesia  Edisi  IV, salep  adalah  sediaan  setengah  padat  ditujukan untuk pemakaian topikal pada kulit atau selaput lendir. Menurut Farmakope Indonesia edisi IV, basis  salep  yang  digunakan  sebagai  pembawa dibagi dalam empat kelompok, yaitu basis salep hidrokarbon, basis salep serap, basis salep yang dapat  dicuci  dengan  air  dan  basis  salep  larut dalam air. Setiap salep obat menggunakan salah satu basis salep tersebut.

## 3. Metode Penelitian
Obyek  yang  akan  diteliti  dalam penelitian  ini  adalah  pengaruh  basis  salep hidrokarbon,  serap  dan  kombinasi  terhadap sifat fisik salep minyak atsiri Sereh ( Cymbopogon  nardus  [L.]  Rendle ).  Teknik sampling  yang  dipilih  adalah  secara  acak (Random Sample) karena pengambilan sampel dari populasi tidak memperhatikan ukuran  yang  ada  dalam  populasi.  Kemudian diisolasi  dengan  metode  destilasi,  langkah selanjutnya  dibuat  sediaan  salep  dengan  basis vaselin  album,  adeps  lanae  dan  kombinasinya sebanyak  20  g.  Basis  salep  didapat  dari Laboratorium  Politeknik  Harapan  Bersama Kota Tegal.

## 4. Hasil dan Analisa
Sereh diperoleh dari Desa Talok RT.07 RW.02  Kecamatan  Pangkah.  Sereh  yang diambil  masih  segar  diambil  pagi  hari  masa
panen sereh saat berumur 6 bulan setelah waktu tanam.  Pengambilan  minyak  atsiri  dari  sereh dilakukan dengan metode destilasi air. Metode ini  di  pilih  karena  alat  yang  digunakan sederhana, suhunya dapat dikontrol, waktunya tepat, dan dapat digunakan untuk bahan-bahan yang tahan terhadap pemanasan tinggi.
Tabel 1. Hasil Identifikasi Minyak Atsiri Sereh Pengamatan Pustaka Hasil percobaan Keterangan Organoleptis - Bentuk - Warna - Bau Cairan Kuning muda Khas sereh Cairan Kuning muda Khas sereh + Reaksi umum minyak atsiri  +  2 tetes pereaksi sudan III Merah (lipid) Merah (lipid) +
Keterangan :
+ : sesuai pustaka Berdasarkan tabel 1 di atas didapatkan bahwa  secara  organoleptis bentuk,  warna,  dan bau  hasil  percobaan  sama  seperti  yang  di cantumkan pada pustaka (Ketaren, 1985 : 214) dan  reaksi  identifikasi  menggunakan  pereaksi sudan menunjukkan bahwa hasil destilasi yang didapatkan  menunjukkan  warna  merah  seperti hasil  yang  di  tunjukkan  pada  pustaka  (Stahl 1986  :  50).  Jadi  hasil  percobaan  secara organoleptis  dan  secara  reaksi  identifikasi adalah minyak atsiri.
Tabel 2 . Hasil Uji Daya Lekat Replikasi Waktu (detik) F1 F2 F3 I 01,03 02,17 10,71 II 01,07 02,56 11,39 III 01,39 02,47 14,44 Rata-rata 01,16 02,40 12,18
Berdasarkan tabel 2 hasil uji daya lekat menunjukkan bahwa 3 formula  memiliki daya lekat  yang  baik  dan  sesuai  pustaka  yaitu menurut Zats dan Gregory 1996, daya lekat dari sediaan  semipadat  adalah  lebih  dari  1  detik
(Nugraha,  2012  :  26).  Hasil  yang  diperoleh diatas dianalisis menggunakan analisis descriptive statistic one way anova.
Tabel  3, Hasil ANOVA Sum of
Squares df  Mean Square F Sig. Between Groups Within Groups Total 218.545 8.054 226.599 2 6 8 109.272
1.342
81.406 0.000
Berdasarkan  tabel  3  perhitungan analisa  anova  uji  daya  lekat  pada  penelitian memiliki nilai signifikansi 0,000 dimana nilai F hitung  >  F  tabel  atau  81,406  >  5,1432.  Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa Ho ditolak dan Ha diterima. Artinya bahwa ada pengaruh basis  salep  hidrokarbon,  serap  dan  kombinasi terhadap  sifat  fisik  salep  minyak  atsiri  Sereh ( Cymbopogon nardus [L.] Rendle )

## 5. Kesimpulan
Dari  penelitian  yang  dilakukan  dapat disimpulkan  bahwa  Adanya  pengaruh  basis salep  hidrokarbon,  basis  serap  dan  basis kombinasi  terhadap  sifat  fisik  salep  minyak atsiri Sereh ( Cymbopogon nardus [L.] Rendle )

## 6. Daftar Pustaka
[1] Anief, Moh. 1993 . Farmasetika .
Yogyakarta:  Gadjah  Mada  University
Press: 110-116.
[2] .  2009 .  Ilmu  Meracik  Obat  Teori  dan Praktik . Yogyakarta: Gadjah Mada
University Press: 55.
[3] Ansel, Howard.C. 1989 . Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi: Edisi Keempat.
[4] Terjemahan  Farida  Ibrahim.  Jakarta:  UI Press: 56; 506-508; 607; 613-614.
[5] Departemen Kesehatan RI. 1979.
Farmakope  Indonesia  Edisi  III .  Jakarta: Depkes RI: 9; 33; 61; 271; 633.