## Media Agribisnis
Volume-5 | Issue-1| May-2021 |

## Research Article

## Inventarisasi Jenis-Jenis Jagung Lokal di Pulau Kadatua Kabupaten Buton Selatan
Taslim 1 , Agus Slamet 1 , Jumiati 1*
1 Universitas Muhammadiyah Buton, Indonesia
*Korespondensi: jumijumiati23@gmail.com

## ABSTRACT
ARTICLE HISTORY
South Buton especially  on Kadatua Island has several types of local corn which are used as staple foods such as kambuse, kapusu,  kagili  and kambewe. The aim of this study  are to determine the types of local corn in Kadatua Island and determine the agronomic and morphological  character. This research is classified  as descriptive  research. Methods was conducted in two stages, namely exploration  by  collecting  local  types  of  corn  found  on Kadatua  Island  and  characterizing  both morphologically  and agronomically.  Observations  observed include;  plant height, stem diameter, number of leaves, measurement of leaf length and width, flowering age, number of cob, cob length, ear diameter, harvest age, number of seeds per row, seed weight and type of seeds. The subject in this study  was local  corn. Measurements  were analyzed  using qualitative  descriptive  analysis. The results showed that there were five types of local  corn found and scattered on Kadatua Island including  kapute  (white), kangkuni  (yellow), ragi (white pulut), waumbo (black)  and kadea  (red).
The five types of local  maize found display  diverse morphological  and agronomic characters.
Keywords: Corn, Kadatua District, Morphology
Received:  20.04.2021 Accepted:  20.05.2021 Published:  23.05.2021

## ARTICLE LICENCE
Copyright © 2021 The Author(s): This is an open- access  article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution ShareAlike  4.0 International (CC BY-SA 4.0)

## ABSTRAK
Buton Selatan  khususnya  di  Pulau  Kadatua memiliki  beberapa jenis  jagung  yang  dimanfaatkan sebagai makanan pokok seperti kambuse, kapusu, kagili  dan kambewe. Tujuan dari penelitian  ini yaitu untuk mengetahui jenis-jenis  jagung yang ada di Pulau Kadatua serta menentukan karakter agronomi dan morfologinya.  Penelitian  ini tergolong penelitian  deskriptif.  Metode penelitian  yang dilakukan  dengan dua  tahapan yaitu  eksplorasi  dengan mengumpulkan  jenis-jenis  jagung  yang ditemukan  di Pulau Kadatua dan karakterisasi  baik secara morfologi dan agronomi. Pengamatan yang  diamati  meliputi;tinggi  tanaman,  diameter batang,  jumlah  daun, pengukuran  panjang  dan lebar  daun,umur  berbunga,  jumlah  tongkol,  panjang  tongkol,  diameter  tongkol,  umur  panen, jumlah biji per baris, bobot biji dan tipe biji. Subjek dalam penelitian  ini adalah jagung. Pengukuran dianalisis  dengan menggunakan  analisis   deskriptif   kualitatif.   Hasil  penelitian  menunjukkan  ada lima jenis jagung yang ditemukan dan tersebar di Pulau Kadatua diantaranya jagung jenis kapute (putih), kangkuni  (kuning),  ragi  (putih pulut),  waumbo (hitam)  dan kadea  (merah). Kelima  jenis jagung yang ditemukan menampilkan  karakter morfologi dan agronomi yang beragam.
Kata Kunci: Jagung, Kecamatan Kadatua, Morfologi

## 1. Latar Belakang
Sulawesi Tenggara merupakan salah satu daerah yang memiliki keragaman sumber daya hayati yang cukup tinggi. Salah satu keanekaragaman sumber daya hayati yang ada di daerah ini adalah tanaman jagung yang sampai sekarang dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai  makanan  pokok  seperti  kambuse,  kapusu,  kagili  dan  kambewe.  Jagung merupakan  makanan  pokok  pengganti  beras  sebab  memiliki  kandungan  karbohidrat sebesar 72%  dari berat  biji yang sebagian besar  berisi pati  dan mayoritas  terdapat  pada bagian endosperma  (Watson,  1947).  Selain sebagai  sumber  karbohidrat,  pada  tongkol jagung juga  kaya  akan  pentosa  yang  dipakai sebagai  bahan baku  pembuatan  furtural.
Jagung yang telah direkayasa  genetik juga  sekarang ditanam  sebagai penghasil bahan farmasi (Aksi Agraris Kanisius, 1993).
Budiman (2010) mengelompokkan jagung kedalam beberapa kelompok yakni jagung sintetis, hibrida dan lokal. Jagung lokal adalah salah satu jenis jagung yang biasa ditanam oleh  petani.  Keunggulan jenis  jagung diantaranya  umurnya yang  pendek,  tahan  hama penyakit,  tidak  menimbulkan  ketergantungan, dan  bisa  ditanam  secara  berulang-ulang (Mahendradatta dan Tawali, 2008).
Daerah penanaman jagung di Sulawesi Tenggara meliputi Konawe, Konawe Selatan, Konawe  Utara,  Konawe  Kepulauan, Bombana,  Wakatobi,  Kolaka  Utara,  Kolaka,  Kota kendari,  Buton,  Kolaka  Timur,  Muna,  Buton Utara,  Muna Barat,  Buton Tengah,  Buton Selatan,  Kota  Baubau (BPS  Sultra,  2020).  Buton Selatan khususnya di  Pulau Kadatua memiliki beberapa  jenis jagung lokal.  Namun produksi jagung tersebut  masih tergolong rendah. Hal ini dapat terjadi  karena ketersediaan benih yang terbatas,  kondisi lahan yang kering dan curah hujan yang relatif rendah (Maemunah, 2008). Sampai saat ini belum ada kajian  literatur  tentang jenis  jagung lokal  dan  karakternya  di  Pulau Kadatua Kabupaten Buton Selatan sehingga perlu dilakukan penelitian ini untuk mengetahui jenis-jenis serta karakter morfologi dan agronomi jagung lokal di Pulau Kadatua.

## 2. Metode Penelitian
Penelitian  ini  tergolong  penelitian  deskriptif  kuantitatif.  Metode  penelitian  yang dilakukan dengan dua tahapan yaitu eksplorasi dan karakterisasi.
a.  Kegiatan eksplorasi dilakukan dengan mengumpulkan dan mendata jenis-jenis jagung yang dibudidaya oleh masyarakat di Pulau  Kadatua.
b.  Karakterisasi dilakukan dengan melihat karakter  morfologi dan agronomi. Pengamatan karakter  morfologi dilakukan dengan mengukur tinggi tanaman, diameter batang, panjang daun,   lebar  daun, jumlah daun, panjang tongkol, diameter  tongkol dan  jumlah tongkol. Pengamatan  ini  dilakukan saat  jagung  berumur  30  dan  50  hari  setelah  tanam  (hst), sedangkan karakter agronomi dilakukan dengan mengamati umur berbunga jantan, umur berbunga betina, waktu panen, jumlah baris biji, berat biji, dan tipe biji.

## 3. Hasil

## 3.1 Jenis-Jenis Jagung Lokal di Pulau Kadatua
Secara umum jenis-jenis jagung lokal yang ditemukan di Pulau Kadatua dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 . Jenis-Jenis Jagung Lokal di Pulau Kadatua Tahun 2019 No Jenis Jagung Indonesia Nama Daerah 1 Putih Kapute 2 Kuning Kangkuni 3 Putih Pulut Ragi 4 Hitam Waumbo 5 Merah Kadea
Gambar.1 .  Jenis-jenis jagung di Pulau Kadatua; 1) Kapute 2) Kangkuni, 3) Ragi, 4) Kadea, 5) Waumbo

## 3.2 Karakter Morfologi
Karakter morfologi jagung lokal yang ditemukan di Pulau Kadatua tersaji seperti pada Tabel 2.
Tabel 2 . Karakter Morfologi Jagung Lokal di Pulau Kadatua (Tahun 2019)
No Variabel Jenis Jagung Putih Putih Pulut  Hitam Kuning Merah 1  Diameter batang (cm) 4,4 4,96 4,46 4,4 4,9 2  Panjang daun (cm) 74,73 75,8 74,06 74,73 60,6 3  Lebar daun (cm) 5,36 5,93 5,6 5,86 6,06 4  Jumlah daun 11,33 11 11 11,66 10,66
Berdasarkan  tabel  di  atas,  terlihat  bahwa  morfologi  setiap  jenis  jagung  lokal bervariasi.  Diameter  batang 4,4  cm  -  4,9  cm,  panjang daun 60,6  cm  -  75,8  cm,  lebar daun serta jumlah daun dan jumlah daun berkisar 11- 11,66.

## 3.3 Karakter Agronomi Jagung Lokal
Karakter agronomi jagung di Pulau Kadatua dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3 . Karakter Agronomi Jagung Lokal di Pulau Kadatua Tahun 2019 No Variabel Jenis Jagung Putih Putih Pulut Hitam  Kunin g Merah 1  Tinggi tanaman (cm) 140,6 6 138,43 127,3 143,83 129,7 2  Umur berbunga jantan (hst) 45-46 47-48 47-49 46-48 48-50 3  Umur berbunga betina (hst) 50-53 51-52 51-53 50-52 51-54 4  Umur panen (hst) 77,33 78,33 79,66 77,66 79,33 5  Panjang tongkol (cm) 7,38 7,22 7,42 6,46 7,70 6  Diameter tongkol (cm) 1,68 1,55 1,49 1,58 1,57 7  Jumlah tongkol 2 2 2 2 2 8  Jumlah baris biji 16 17 17 13,8 17,4 9  Bobot biji (gram) 7,81 6,91 8,80 7,55 7,66

## 10  Tipe biji
Flint corn
Tabel di atas  menunjukkan tinggi tanaman setiap  jenis jagung memiliki kisaran nilai 127,3  cm  -  143,8  cm,  umur berbunga jantan, jenis  jagung yang tercepat  memunculkan malai adalah jagung jenis kuning sedangkan jagung jenis merah membutuhkan waktu yang lama untuk memunculkan malai. Kisaran munculnya malai dari kelima jenis jagung lokal yaitu 45 hari - 48 hari setelah tanam (hst). Pada umur berbunga betina, rata-rata munculnya silking (rambut pada tongkol) mulai 50 - 52 hst. Masa umur panen dari kelima jenis jagung lokal berkisar77,33 - 79,33 hst. Panjang tongkol setiap jenis jagung lokal sangat beragam. Jenis tongkol terpendek  terdapat  pada jagung jenis kuning dan terpanjang pada jagung jenis merah dengan kisaran nilai 6,46 cm - 7,7cm, diameter tongkol 1,49 cm - 1,68 cm dan jumlah tongkol 2  buah.
Jumlah baris biji berkisar antara 13,8 – 17, kisaran bobot biji kelima jenis jagung dari yang terendah sampai tertinggi yaitu 6,91 gram - 8,80 gram. Sedangkan pada pengamatan tipe  biji,  kelima  jenis  jagung  yang  diamati  memperlihatkan  jenis flint  corn atau  jagung mutiara .

## 4. Pembahasan
Jagung merupakan  salah  satu  jenis  serealia  yang  banyak  dimanfaatkan sebagai bahan pangan pengganti beras.  Tanaman ini dibudidayakan hampir di seluruh daerah di Indonesia. salah satunya adalah di wilayah kepulauan Buton, khususnya di Pulau Kadatua. Jenis jagung yang dibudidayakan di Pulau ini terdiri atas  jagung kapute (putih) , waumbo (hitam) , kangkuni  (kuning) , ragi  (putih pulut) dan  jagung  kadea  (merah).  Subekti et  al., (2008) menyatakan bahwa jenis jagung memiliki karakteristik warna yang berbeda seperti jagung putih, jagung pulut putih, jagung kuning, jagung ungu, dan jagung orange. Di daerah lain seperti  Maluku Barat  Daya  (MBD)  juga  terdapat  beberapa  jenis jagung lokal.  Hasil
penelitian yang  dilakukan oleh  Alfons et  al., (2003)  melaporkan  bahwa  ada  7  (tujuh) varietas  jagung lokal  di  Maluku Tenggara  yaitu:  merah  delima  tongkol  cokelat,  merah delima tongkol putih, merah darah, lokal putih, pulut, kuning genjah dan kuning dalam.
Banyaknya jenis jagung lokal yang tersebar  ditingkat petani dan berbeda jenis untuk setiap daerah diduga disebabkan karena perbedaan geografis, kondisi lahan, kandungan hara dan air dalam tanah (Pesireron and Senewe, 2011).
Pengukuran diameter batang dilakukan pada bagian batang yang berdiameter paling besar. Hasil penelitian menunjukkan diameter batang jenis putih, hitam dan kuning memiliki diameter batang terendah (4,4 cm; 4,46 cm;  4,4 cm) dibanding jenis putih pulut yaitu 4,96 cm dan merah yakni 4,9 cm.  Perbedaan diameter batang setiap jenis jagung lokal diduga disebabkan oleh berkurangnya ketersediaan air di dalam tanah sebagai media percepatan metabolisme.  Kandungan  air dan  hara yang  cukup di  dalam  tanah akan menyebabkan pertumbuhan  vegetatif  tanaman  menjadi  baik  (Retno  dan  Darminanti,  2009).  Selain komposisi air dan unsur hara dalam tanah, faktor lain yang mempengaruhi pertambahan volume batang yaitu  hormon giberelin. Hormone ini berfungsi  merangsang pembelahan dan  pemanjangan  sel.  Giberelin  merupakan  zat  pengatur  tumbuh  yang  mempunyai peranan fisiologis dalam pemanjangan batang (tunas) (Harjadi, 2009).
Pengamatan panjang, lebar dan jumlah daun dimulai saat tanaman berumur 30 hari setelah tanam (hst). Berdasarkan Tabel 2, rerata  panjang, lebar dan jumlah daun tampak bervariasi.  Menurut  Yatim  (1986),  variasi  tumbuh yang  terdapat  pada  suatu  tanaman disebabkan oleh 2 faktor yakni faktor genetis dan lingkungan. Faktor genetis yang terdapat pada  suatu individu  tanaman  menyebabkan  adanya perbedaan jenis varietas  tanaman. Pada pengamatan panjang daun, jagung jenis merah  memiliki nilai terendah yaitu 60,6 cm dibanding  jenis putih  pulutyang memiliki  nilai tertinggi  yakni  75,8cm,  sedangkan pada pengamatan lebar daun, jagung jenis putih  memiliki nilai terendah yaitu 5,36 cm dibanding jenis merah yang memiliki nilai tertinggi yakni 6,06 cm.
Rendahnya penampilan jagung jenis  merah  pada  pengamatan panjang daun dan jagung putih pada  lebar  daun diduga karena  disebabkan jenis  jagung tersebut  kurang cocok  dengan lingkungan  tumbuh  setempat atau  karena  kondisi kekurangan  air tanah. Kekurangan air pada tanaman akan berpengaruh terhadap pembentukan luas daun dan jumlah daun (Titiek  dan  Utomo,  1995).Wiroatmojo  dan Zulkifli (1988)  juga  menyatakan bahwa  pertumbuhan  panjang,  lebar  dan  jumlah  daun  meningkat  karena  disebabkan terpenuhinya  kebutuhan  air  tanaman  yang  merangsang  pembukaan  stomata  dan meningkatkan  penyerapan  CO 2 untuk  proses  fotosintesis.  Hal  ini  sejalan  dengan pernyataan Hasan (1989)  bahwa dengan persediaan air  yang melimpah, tanaman tidak mengalami kesulitan dalam mendapatkan air, bahkan dalam keadaan air yang berlebihan dalam  tubuh tanaman,  air  tersebut  akan lebih banyak ditransportasikan untuk menjaga turgor yang berlebihan, yaitu dengan membentuk daun dalam jumlah banyak.
Tinggi tanaman merupakan ukuran tanaman yang mudah untuk diamati serta sering digunakan sebagai parameter untuk mengukur pengaruh dari lingkungan. Hasil penelitian menunjukkan  jagung jenis kuning memiliki nilai tertinggi  dibanding 4  jenis lainnya yakni 143,83  cm,  sedangkan  jenis  waumbo  memiliki  nilai  paling  rendah  yaitu  127,3  cm. Perbedaan  tinggi  tanaman  pada  setiap  jenis  jagung  lokal  diduga  dipengaruhi  oleh ketersediaan bahan organik serta  air  di dalam  tanah. Leiwakabessy (1988)  menyatakan bahwa pertambahan tinggi tanaman berbanding lurus dengan jumlah   air  yang  tersedia sampai  batas  tertentu.  Besarnya  air  yang  diserap  oleh akar  sangat bergantung pada ketersediaan air  di  dalam  tanah. Lebih lanjut, Ritche (1980)  menyatakan bahwa proses
sensitif  pada    tumbuhan  yaitu kekurangan  air  saat  pembelahan  sel.  Sejalan  dengan pernyataan Harjadi  (1993)  bahwa kecukupan air  menyebabkan  proses  fisiologis seperti pembelahan dan pembesaran sel akan berjalan dengan  baik.
Umur  berbunga merupakan  salah  satu  parameter  pertumbuhan  generatif. Hal  ini penting untuk diamati karena  fase generatif suatu tanaman ditandai dengan munculnya kuncup  bunga  pada  tanaman.  Pembungaan  pada  tanaman  jagung  ditandai  dengan munculnya kepala-kepala sari dari bulir pada malai bunga jantan dan munculnya rambut- rambut (kepala-kepala putik) dari kelobot (Golds dan Fisher, 1992). Pada umur berbunga jantan,  jenis  putih memperlihatkan pembungaan tercepat  (45-56  hst),  sedangkan pada umur berbunga betina, jagung jenis putih belakangan memunculkan silking serta didahului oleh jenis kuning(50-52 hst).
Selisih antara  keluarnya bunga jantan  dan  bunga betina  berada  dalam  kisaran  4 sampai  6  hari (Tabel  4.2).  Seperti yang dikemukakan oleh Subekti et  al .,  (2010)  bahwa bunga jantan muncul 1-4 hari sebelum munculnya bunga betina.Waktu keluarnya bunga jantan dan bunga betina dalam kisaran 4-6 hari tersebut menunjukkan bahwa jenis jagung lokal  yang  ditemukan di  Pulau Kadatua  tergolong  genjah.  Hal  ini  sesuai  dengan hasil penelitian Garba dan Namo (2013) yang menunjukkan bahwa jagung berumur genjah akan lebih cepat  berbunga dibanding jagung berumur dalam.  Bello et  al .,  (2012)  menyatakan bahwa varietas jagung berumur dalam, sedang dan genjah dipengaruhi oleh kondisi curah hujan  yang  optimal  dan  varietas  berumur  genjah  lebih  cepat  berbunga,  sehingga memungkinkan untuk dikembangkan di daerah yang mengalami stress  kekeringan yang berkepanjangan. Menurut Suprapto  (1998),  jagung  membutuhkan  banyak air  terutama pada  masa  pembungaan  dan  pembuahan.  Bila  pada  saat  tersebut  tanaman  jagung kekurangan  air  maka  akan  mengakibatkan  tongkol  tidak  terisi  penuh  (Rubatzky  dan Yamaguchi, 1998).
Pengamatan parameter  pertumbuhan generatif lainnya yaitu panjang, diameter  dan jumlah tongkol. Hasil penelitian menunjukkan rerata jumlah tongkol setiap jenis jagung lokal berjumlah 2 tongkol. Pada pengukuran panjang tongkol, jenis merah memiliki kisaran n ilai tertinggi  yaitu  7,70  cm  dan  jenis  kuning  memiliki  kisaran  nilai  terendah  yakni  6,46 sedangkan pada pengukuran diameter tongkol, jenis putih memiliki kisaran nilai tertinggi yaitu 1,68 cm dibanding 4 jenis lainnya.
Menurut Subekti et al., (2008) kondisi maksimal tongkol jagung dapat memiliki ukuran panjang  tongkol  14,63  cm,  diameter  tongkol  3,40  cm,  serta  jumlah  tongkol  2-3  buah. Tampilan panjang dan diameter  tongkol yang bervariasi  diduga disebabkan kondisi hara yang ada  di  dalam  tanah serta  kompetisi  perebutan air  antara  tanaman jagung dengan gulma di dalam tanah. Menurut Fadhly (2004), kehadiran gulma pada tanaman jagung akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman jagung. Seperti yang disampaikan oleh Sutoto et al., (1996)  bahwa  keberadaan  gulma  pada  awal  pertumbuhan tanaman  dapat  sangat merugikan tanaman pokok  sebab  akan terjadi  persaingan dalam mendapatkan air,  hara dan cahaya matahari dari lingkungannya. Saat kondisi air dan zat hara terpenuhi di dalam tanah, maka tanaman akan melangsungkan pertumbuhannya dengan baik. Pertumbuhan tanaman  yang  baik  memungkinkan tanaman mampu  memberikan  hasil  sesuai dengan potensi hasil yang dimilikinya (Leopold and Kriedeman, 1979).
Umur panen setiap tanaman dipengaruhi oleh faktor genetik.  Masdar et  al., (2006) menyatakan bahwa tanaman akan memperlihatkan kondisi matang pada  buah jika  total energi  yang  diadopsi  sudah  mencapai  batas  taraf  tertentu  yang  berbeda-beda  setiap tanaman  karena  disebabkan  oleh  faktor  genetik.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa
jagung jenis putih dan  kuning memiliki umur panen lebih cepat yakni 77,33 dan 77,66 hst dibandingkan ketiga jenis lainnya yaitu putih pulut, hitam dan merah. Hal ini menunjukkan jenis jagung yang ada di Pulau Kadatua termasuk jagung yang berumur genjah. Menurut Azrai (2013) jagung umur genjah merupakan jagung yang dapat dipanen 75-95 HST.
Jumlah biji per baris untuk setiap jenis jagung lokal menunjukkan perbedaan seperti yang  terlihat  pada  Tabel  4.3.  Rerata  nilai jenis  jagung  yang  memiliki  jumlah  baris  biji terbanyak adalah jenis merah,  putih pulut dan hitam dengan kisaran nilai (17,4;  17;  dan 17),  sedangkan jenis  putih memiliki  kisaran  nilai  16  serta  kuning dengan kisaran  nilai terendah yakni 13,8.
Jumlah biji  per  baris  sangat  berkaitan  dengan panjang tongkol.  Semakin  panjang tongkol yang dihasilkan, maka jumlah biji dalam satu baris juga semakin banyak. seperti penelitian yang  sudah dilakukan, setiap  biji  memenuhi ruang  tongkol  sehingga terlihat padat dan tidak berjarak antar baris yang satu dengan yang lain. Jumlah biji yang semakin banyak secara linier akan mempengaruhi kemampuan varietas menghasilkan produksi biji (Aksi  Agraris  Kanisius, 1993).  Jumlah biji  yang melekat  pada  tongkol  dipengaruhi oleh proses  pembuahan  dan peristiwa  penyerbukan tanaman. Bila  proses  al ami  ini berjalan normal maka pembentukan biji akan berlangsung dengan baik. Selain faktor pembuahan, perkembangan  biji  juga  dipengaruhi  oleh  faktor  lain  seperti  jenis  varietas  tanaman, tersedianya  kebutuhan  makanan  di  dalam  tanah  dan  faktor  lingkungan  sepe rti  sinar matahari, air dan kelembaban udara (Aksi Agraris Kanisius, 1993).
Bobot  biji  adalah  manifestasi  penimbunan  karbohidrat  oleh  proses  fotosintesis tanaman selama pertumbuhannya. Hasil penimbangan bobot 50 biji dari setiap jenis jagung lokal menunjukkan jenis hitam memiliki bobot lebih besar yakni 8,80 gram sedangkan jenis putih pulut memiliki bobot  paling kecil yaitu 6,91  gram.  Perbedaan berat  biji  setiap  jenis jagung lokal diduga disebabkan oleh faktor lingkungan seperti unsur hara, cahaya matahari dan  air.  Proses  fotosintesis  tanaman  akan  berlangsung  optimum  ketika  tanaman mendapatkan kecukupan air dan zat  hara sehingga hasil fotosintat dapat  ditimbun lebih banyak  serta  akan  mempengaruhi berat  biji  yang  dihasilkan tanaman.  Menurut  Agrita (2012)  komponen  bobot  biji  dipengaruhi oleh  faktor  genotip  dan  lingkungan.  Kondisi lingkungan yang paling berpengaruh adalah temperatur pada saat pertumbuhan.
Pengamatan bentuk biji setiap  jenis jagung lokal menunjukkan bentuk biji flint  corn atau jagung tipe mutiara. Podojil (2013) mengatakan bahwa jagung jenis lokal di Indonesia umumnya  merupakan  jagung  tipe  mutiara.  Jagung  jenis flint memiliki  ukuran sedang dengan bagian atas bulat, licin, dan tidak berlekuk sebab hampir seluruhnya mengandung lapisan tepung yang keras. Pada umumnya tipe flint lebih cepat masak dan menjadi jenis yang paling banyak ditanam sebab memiliki kualitas konsumsi dan pengolahan yang baik. Tipe flint corn memiliki warna biji jagung yang beragam ada yang merah, putih dan kuning (Putranto et al., 2008).
Jenis jagung lokal yang ditemukan di  Pulau Kadatua terdiri  dari  lima jenis  meliputi jenis putih, putih pulut, hitam, kuning dan jenis merah. Jagung lokal Kadatua tergolong jenis jagung yang unik sebab  memiliki umur yang tergolong genjah, memiliki  kualitas tongkol yang kecil,  warna  yang beragam  dalam  setiap  tongkol  serta  memiliki rasa  yang manis. Jagung lokal  juga  memiliki ampas  yang sedikit  serta  bersifat  tahan lama  jika  disimpan. Tidak  hanya  dikonsumsi, jagung  lokal  bisa  dimanfaatkan sebagai  bibit  tanaman  serta menjadi sumber penghasilan saat dijual.
Penggunaan jagung lokal sebagai makanan pokok ternyata tidak hanya di Kadatua, di  daerah lain seperti  Maluku, jagung memanfaatkan jagung lokal dengan memodifikasi
menjadi makanan bervariasi seperti; roti jagung, nasi jagung, tortila chips, glontor jagung, bubur jagung dan wajik jagung (Alfons et al., 2003). Manfaat jagung lokal yang sedemikian banyak  membuat  masyarakat  tidak  hanya  bergantung pada  beras  sebagai  makanan pokok, tetapi keberadaan jagung lokal bisa menjadi makanan sehari-hari.

## 5. Kesimpulan Dan Saran
Jenis jagung lokal yang ditemukan di Pulau Kadatua terdiri dari 5  jenis yakni jagung jenis kapute,  ragi,  waumbo, kangkuni  dan jenis kadea.  Kelima jenis ini memiliki  karakter morfologi dan agronomi yang berbeda, diantaranya seperti tinggi tanaman, dimana jagung jenis  kuning  memiliki  kisaran  lebih  tinggi  dibanding  jagung  jenis  hitam.  Pengamatan diameter  batang  menunjukkan  jagung jenis  putih pulut memiliki  kisaran  nilai lebih tinggi dibanding jenis putih dan kuning, pada pengamatan panjang daun, jagung jenis putih pulut memiliki  kisaran  nilai lebih tinggi dan  pada  pengukuran lebar  daun, jenis  putih memiliki kisaran nilai terendah. Sedangkan pada umur berbunga jantan dan betina jenis putih l ebih cepat memunculkan malai dan silking .

## Daftar Pustaka
Aksi Agraris Kanisius. 1993. Petunjuk Praktis Bertanam Sayuran . Yogyakarta: Kanisius.
Agrita, Dita Arpila. 2012. Pengaruh Kombinasi Dosis Pupuk Fosfat dengan Pupuk Kotoran Ayam  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Jagung  (Zea  mays  L.)  Hibrida Varietas Bisi-2 pada Inceptisol Jatinangor . Sumedang.
Alfons, J.B, Pesireron M,  Rieuwpassa A.J, Senewe R.E, and Watkaat  F. 2003. Pengkajian Peningkatan  Produktivitas  Tanaman  Pangan  Tradisional  Di  Maluku. Ambon.  Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Maluku.
Azrai, M. 2013. Jagung Hibrida Genjah: Prospek Pengembangan Menghadapai Perubahan Iklim. Iptek Tanaman Pangan. 8 (2):  90-96.
Bello, O.B.,  Abdulmaliq S.Y,  Ige  S.A,  Mahamood J,  Oluleye F,  Azeez  M.A ,  Afolabi M.S. 2012. Evaluation of early and late/intermediate maize varieties for grain yield potential and adaptation to  a  Southern Guinea Savanna agro-ecology of Nigeria. Internat. J. Plant Res . 2: 14-21. https://10.5923/j.plant.20120202.03 .
BPS Sultra. 2020. Sulawesi Tenggara dalam Angka 2020. Badan Pusat Statistik  Provinsi Sulawesi Tenggara.
Budiman,  H.2010.
Sukses  Bertanam  Jagung  Komoditas  yang Menjanjikan . Bandung: Pustaka Baru Press.
Fadhly, A.F.,  R. Efendi, M.  Rauf, dan M. Akil. 2004. Pengaruh cara penyianganlahan dan pengendalian gulma terhadap pertumbuhan dan hasil jagung  pada  tanah   bertekstur berat.   Seminar   Mingguan  Balai Penelitian Tanaman Serealia, Maros.
Garba,  L.L.,  and  Namo  O.A.T.  2013.  Productivity  of  maize  hybrid  maturity  classes  in savanna agro-ecologies in Nigeria. African Crop Science Journal . 21 (4):  323-335.
Goldsworthy, P.R dan N. M. Fisher. 1992. Fisiologi Tanaman Budidaya Tropik (terjemahan). Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Harjadi, S.S. 1993. Pengantar Agronomi. Jakarta. Gramedia.
Hasan, B.J. 1989. Ekologi Tanaman, Suatu Pendekatan Fisiologis . Jakarta: Rajawali Press.
Leiwakabessy,  F.M.  1988. Diktat  Kuliah  Kesuburan  Tanah .  Bogor:  Departemen  Tanah. Fakultas Pertanian IPB.
Leopold,  A.C.,  and  Kriedeman P.E.  1979  . Plant  growth  and  development .  New  Delhi: McGraw Hill Book Company Inc.
Mahendradatta  dan  Tawali.  2008.  Jagung  dan  Diversifikasi  Olahannya.  Makassar: Masagena Press.
Pesireron,  M.,  &  R.  E.  Senewe.  2011.  Appearances  of  10  strains/Maize  Varieties Composite  and  Hybrids  on  Dryland  Agroecosystems  in  Maluku. Jurnal  Budidaya Pertanian. 7: 53-59.
Podojil, J.J. 2013. Popcorn Favorites . North America: Trafford Publishing.
Putranto,  Agus  and  Yunus M.  2008. Teknik  Otomatisasi  Industri .  Jakarta:  Departemen Pendidikan Nasional.
Retno dan  Darminanti S.  2009.  Pengaruh Dosis Kompos  dengan Stimulator  Tricoderma Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung (Zea Mays L.) .Varietas pioner
– 11 Pada Lahan Kering. Jurnal BIOMA .11 (2): 69 -75.
https://doi.org/10.14710/bioma.11.2.69-75 .
Subekti,  N.A.,  Syafruddin,  Roy  E.  and  Sri  S.  2008. Morfologi  Tanaman  dan  Fase Pertumbuhan Jagung . Maros: Balai Penelitian Tanaman Serealia.
Ritche, J.T.  1980. Moving Up the  Yield Curve: Advances and Obstacle .  ASA: Soil Science Society of America.
Rubatzky, V.E., dan Ma Yamaguchi, 1998, Sayuran Dunia : Prinsip, Produksi dan Gizi Jilid II .  Bandung: ITB.
Subekti,  N.A.,  Syafruddin, Efendi R,  and  Sunarti  S.  2010. Morfologi  tanaman  dan  fase pertumbuhan jagung. Maros: Balai Penelitian serealia.
Suprapto, H.S. 1998. Bercocok Tanam Jagung. Jakarta: Penerbit PT. Swadaya can Crop Sci. J . 21: 323-335.
Sutoto, S.R., Soedharoedjian R dan A.T.  Soejono. 1996. Pros. Konf. HIGI XIII .  7 – 13.
Titiek,  I.  and  Utomo,  W.H.  1995 .  Hubungan Air,  Tanah,  dan  Tanaman . Semarang:  IKIP Semarang Press.
Yatim, W. 1986. Genetika . Bandung: Tarsito.
Watson,  D.J.  1947.  Comparative  physiological  stu dies  in  the  growth  of  field  crops.  I: Variation in net  assimilation rate  and leaf  area  between  species and  varieties,  and within and between years. Ann. Bot . 11 (1): 41-76.
https://doi.org/10.1093/oxfordjournals.aob.a083148 .
Wiroatmodjo,  J.,  dan  Zulkifli. 1988. Penggunaan  Herbisida dan  Pembenah Tanah  (Soil Conditioner)  Pada  Budidaya  Olah  Minimum  untuk  Tanaman  Nilam  (Pogestemon cablin  Benth). Bogor.  Fakultas  Pertanian  Institut  Bogor.  Retrieved  from http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/35091 .