INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 4 Tahun 2024 Page 1295-1307 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative

## Analisis Perbedaan Produktivitas dan Pendapatan Kakao Sambung Pucuk dengan Kakao Lokal di Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara
Rini Sulistiani 1 ✉ , Lukman Yunus 2 , Munirwan Zani 3
Universitas Halu Oelo Kendari Email: rinisltni@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui:  (1)  Bagaimana  Produktivitas  dan  Pendapatan  Kakao Sambung  Pucuk  dengan  Kakao  Lokal  di  Kecamatan  Pakue  Kabupaten  Kolaka  Utara  (2)  Bagaimana Perbedaan Produktivitas dan Pendapatan Kakao Sambung Pucuk dengan Kakao Lokal di Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Januari sampai Maret 2024 di Desa Kondara. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini yaitu dengan menggunakan data primer, data primer diperoleh dari hasil wawancara petani dengan menggunakan daftar pertanyaan/kuesioner. Metode  penentuan  sampel  adalah stratified  random  sampling,  dengan  jumlah  petani  sebanyak  38 petani. Analisis dilakukan dengan menggunakan konsep produktivitas, konsep pendapatan dan Uji-T. Hasil penelitian (1) Produktivitas usahatani kakao sambung pucuk dan lokal di Desa Kondara Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara menunjukan perbedaan dimana produktivitas kakao sambung pucuk lebih besar dibandingan kakao lokal. Jumlah produktivitas kakao lokal sebesar 41.709 Kg/tahun dan kakao sambung pucuk sebesar 54.119 Kg/tahun, mengalami peningkatan sebesar 12.410 Kg/tahun. (2) Pendapatan perhektar usahatani kakao sambung pucuk dan lokal di Desa Kondara Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara menunjukan perbedaan dimana pendapatan perhektar kakao sambung pucuk lebih  besar  dibandingkan  kakao  lokal.  Rata-rata  pendapatan  perhektar  kakao  lokal  sebesar  Rp 19.406.602  ha/tahun  dan  kakao  sambung  pucuk  sebesar  Rp  27.244.410  ha/tahun,  mengalami peningkatan sebesar Rp 7.837.808 ha/tahun.
Kata Kunci: Kakao Lokal, Kakao Sambung Pucuk, Produktivitas, Pendapatan, Usaha Tani Kakao

## Abstract
This study aims to find out: (1) How Productivity and Income of Cocoa Connect Shoots with Local Cocoa in Pakue District, North Kolaka Regency (2) How is the Difference in Productivity and Income of Cocoa Shoots Connected with Local Cocoa in Pakue District, North Kolaka Regency. This research was carried out from January to March 2024 in Kondara Village. The data collected in this study is by using primary data,  primary  data  is  obtained  from  the  results  of  farmer  interviews  using  a  list  of questions/questionnaires. The method of determining the sample was stratified random sampling, with a total of 38 farmers. The analysis was carried out using the concept of productivity, the results of the study (1) The productivity of cocoa farming in Kondara Village, Pakue District, North Kolaka Regency showed a difference where the productivity of cocoa grafted was greater than that of local cocoa. The total productivity of local cocoa is 41,709 Kg/year and grafted cocoa is 54,119 Kg/year, an increase of 12,410 Kg/year. (2) The income per hectare of cocoa farming in Kondara Village, Pakue District, North Kolaka Regency shows a difference where the income per hectare of cocoa grafted is greater than that of local cocoa. The average income perhectare of local cocoa is Rp 19,406,602 ha/year and cocoa is Rp 27,244,410 ha/year, an increase of Rp 7,837,808 ha/year.
Keywords: Local Cocoa, Cocoa Grafted Shoots, Productivity, Income, Cocoa Farming

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki tanaman kakao paling luas di dunia.    Dalam  salah  satu  dasawarsa  terakhir  perkembangan  luas  areal  kakao  Indonesia meningkat dengan pesat Luas areal perkebunan kakao di Indonesia sebelum tahun 2021 selama empat tahun terakhir cenderung menunjukkan penurunan, turun sekitar 2,55 sampai dengan 3,33 persen per tahun. Pada tahun 2017 lahan perkebunan kakao Indonesia tercatat seluas  1,65  juta  hektar,  menurun  menjadi  1,51  juta  hektar  pada  tahun  2020  atau  terjadi penurunan 8,72 persen. Pada tahun 2021, luas areal perkebunan kakao turun sebesar 3,22 persen dari tahun 2020 menjadi 1,46 juta hektar. Menurut status pengusahaannya, sebagian besar perkebunan kakao pada tahun 2020 diusahakan oleh perkebunan rakyat yaitu sebesar 1,49 juta hektar (98,92 %), sementara perkebunan swasta mengusahakan 11,56 ribu hektar (0,77 %) dan perkebunan besar negara hanya sebesar 4,81 ribu hektar (0,32 %). Pada tahun 2021 perkebunan kakao yang diusahakan oleh perkebunan rakyat diperkiraan sebesar 1,45 juta hektar (99,39 %), sementara perkebunan besar swasta mengusahakan 8,21 ribu hektar (0,56  %)  dan  perkebunan  besar  negara  hanya  mengusahakan  0,67  ribu  hektar  (0,05  %) (Badan Pusat Statistik, 2021).
Sulawesi Tenggara merupakan daerah sentra produksi kakao kedua terbesar setelah Sulawesi Selatan dengan total luas areal 238.592 ha dan produksi 110.770 ton (Badan Pusat Statistik,  2021).  Kakao  merupakan  salah  satu  komoditas  perkebunan  unggulan  yang
berperan penting untuk meningkatkan perekonomian daerah Sulawesi Tenggara. Menteri Pertanian (Mentan) kembali fokus dorong kakao sebagai komoditas unggulan perkebunan. Menurut  Mentan  kakao  pegang  peranan  penting  dalam  perekonomian  Indonesia  yakni sebagai penghasil devisa negara, sumber pendapatan petani, penciptaan lapangan kerja, mendorong  agribisnis  dan  agroindustri  serta  pengembangan  wilayah  (Ditjenbun,  2023). Oleh karena itu, perkembangan tanaman kakao dari tahun ke tahun terus meningkat, baik dari  segi  luas  areal  maupun  total  produksi.  Produksi  kakao  cukup  besar  pada  daerah Sulawesi Tenggara salah satunya pada Kabupaten Kolaka Utara.
Luas areal tanaman kakao pada wilayah Kabupaten Kolaka Utara pada tahun 2022 yaitu 78971,10 (ha) dan produksinya sebesar 60 175,10 (ton). Kemudian luas areal tanaman kakao  pada  wilayah  Kecamatan  Pakue  tahun  2022  yaitu  5651,40  (ha)  dan  produksinya sebesar 5 692,70 (ton) (Badan Pusat Statistik Kolaka Utara 2022).
Desa Kondara merupakan desa dikecamatan Pakue yang potensial untuk usahatani tanaman kakao. Para petani di desa Kondara sudah mengusahakan kakao selama sekitar 30 tahunan  bahkan  lebih,  namun  kakao  tersebut  masih  berjenis  kakao  hibrida  atau  yang disebut  dengan  kakao  lokal.  Pada  awal  mengusahakan  kakao  lokal  di  wilayah  ini,  lahan petani  masih  terbatas  sekitar  kurang  lebih  1  petak  per  petani,  hal  tersebut  dikarenakan dahulu lahan yang dimiliki para petani merupakan hutan sehingga butuh waktu bagi petani untuk  membuka  lahan.  Meskipun  tergolong  kecil,  lahan  tersebut  telah  mampu menghasilkan produksi yang lumayan tinggi, sekitar kurang lebih 30 kilo persatu kali panen per petani. Namun seiring berjalannnya waktu selama kurang lebih 30 tahunan, produksi kakao lokal semakin menurun dan semakin lama waktu yang dibutuhkan para petani untuk panen  kakao  lokal  sedangkan  kebutuhan  ekonomi  para  petani  bergantung  pada  usaha perkebunan  kakao lokal tersebut, sehingga hal inilah yang mendasari para  petani untuk mencoba teknologi baru yaitu kakao sambung pucuk yang mulai diusahakan sudah sekitar 5 tahunan dengan luas lahan petani yang sudah meningkat sekitar kurang lebih setengah hektar per petani dan produksi yang dihasilkan pun sudah mencapai sekitar kurang lebih 100 kilo persatu kali panen.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  di  Desa  Kondara  Kecamatan  Pakue  Kabupaten  Kolaka  Utara Provinsi  Sulawesi  Tenggara.  Lokasi  penelitian  ini  ditentukan  secara  purposive  dengan pertimbangan bahwa Desa Kondara, Kecamatan Pakue merupakan desa penghasil tanaman kakao yang sangat berpotensi untuk dapat dikembangkan. Penelitian ini dimulai pada bulan Januari 2024 sampai Maret 2024. Populasi penelitian ini adalah seluruh petani yang sudah
mengusahakan  tanaman  kakao  lokal  kemudian  sekarang  beralih  mengusahakan  kakao sambung pucuk di Desa Kondara Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara sebanyak 302 orang.  Teknik  penentuan  sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah stratified random sampling yang merupakan teknik pengambilan sampel yang digunakan bilamana populasi tidak terdiri  dari  individu-individu, melainkan  dari kelompok-kelompok individu atau strata.  jumlah  sampel yang akan  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu sebanyak 38 petani dan jenis sampel pada penelitian ini adalah sampel berpasangan, artinya 38 orang sampel  diatas  merupakan  petani  yang  sudah  mengusahakan  tanaman  kakao  lokal  dan kakao sambung pucuk.
Jenis data yang diambil dalam penelitian ini adalah: (1) Data primer, yaitu data yang diperoleh dari wawancara langsung dengan petani responden, dengan menggunakan alat kuesioner  atau  daftar  pertanyaan  secara  tertulis  di  Desa  Kondara  Kecamatan  Pakue Kabupaten Kolaka Utara (2) Data sekunder, yaitu data yang diperoleh dari instansi-instansi terkait yaitu berbagai sumber pustaka, jurnal, buku dan badan pusat statistik (BPS).

## Analisis Data
Analisis data merupakan langkah yang digunakan untuk menjawab rumusan masalah dalam  penelitian  yang  bertujuan  mendapatkan  kesimpulan  dari  hasil  penelitian.  Berikut analisis data yang digunakan dalam penelitian ini:
1. Menjawab  rumusan  masalah  pertama  yaitu  analisis  produktivitas  kakao  sambung pucuk  dan  kakao  lokal  maka  digunakan  analisis  kuantitatif  dengan  menggunakan rumus Fitriyana (2021):
Produktivitas = Jumlah Produksi (Kg)

## Luas Panen (Ha)
2. Menjawab rumusan masalah kedua yaitu analisis pendapatan kakao sambung pucuk dan  kakao  lokal  maka  digunakan  analisis  kuantitatif  dengan  menggunakan  rumus Soekartawi, et al, 2003:

## 𝜋 = TR – TC
3. Menjawab rumusan masalah  ketiga yaitu perbedaan produktivitas  dan pendapatan kakao sambung pucuk dengan kakao lokal maka menggunakan analisis statistik uji beda rata-rata atau t-hitung ( independent sample t-test) dengan uji satu arah yang digunakan  untuk  penelitian  yang  membandingkan  dua  variabel.  Secara  matematis rumus Uji-T independent adalah:
𝑡 = x̄𝑎 − x̄𝑏
√𝑆𝑎 2 na + 𝑆𝑏 2 nb
Uji-T dalam penelitian ini memakai nilai DF sebesar 95% atau senilai 0.05, sehingga jika  kemudian dilakukan  pengujian beda dan menghasilkan nilai  signifikan dibawah 0.05 atau lebih kecil dari 0.05 maka H 1 diterima yang berarti bahwa terdapat perbedaan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Faktor-faktor  Yang  Mempengaruhi  Petani  Untuk  Beralih  Dari  Kakao  Lokal  Ke  Sambung Pucuk
Berdasarkan  hasil  dari  wawancara  terhadap  responden  yang  dilakukan  di  Desa Kondara Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara, ada tiga faktor yang mempengaruhi keputusan petani untuk beralih dari kakao lokal ke sambung pucuk yaitu faktor pertama dikarenakan  benih/bibit  kakao  lokal  sudah  mulai  punah  yang  mengakibatkan  petani kesulitan mencari bibit kakao lokal sedangkan kakao lokal yang petani tanam sudah mati. Faktor kedua yaitu petani melihat bahwa kakao sambung pucuk mudah berbuah sehingga menurut  petani  kakao  sambung  pucuklah  yang  tepat  untuk  menggantikan  kakao  lokal. Faktor ketiga yaitu dikarenakan adanya bantuan bibit sambung pucuk gratis yang diberikan oleh pemerintah untuk petani sehingga para petani memutuskan untuk menanam kakao sambung pucuk tersebut.

## Sumber Bibit Kakao Lokal dan Sambung Pucuk
Berdasarkan data yang diperoleh dari responden di Desa Kondara Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara, untuk bibit kakao lokal didapatkan dari sesama petani, mereka saling  bertukar  bibit  artinya  bibit  tersebut  bersifat  gratis.  Sedangkan  untuk  bibit  kakao sambung pucuk itu diperoleh dari pemerintah dan beli sendiri, untuk jumlah bantuan bibit yang diberikan oleh pemerintah di bagikan berdasarkan luas lahan, untuk lahan 1 hektar bisa mencapai 1000 pohon bibit bantuan.

## Produksi
Produksi merupakan salah satu faktor yang menentukan tinggi rendahnya penerimaan usahatani  kakao  lokal  dan sambung pucuk. Setiap petani berusaha agar usahatani yang dikelola  dapat  memberikan  hasil  produksi  yang  tinggi,  sehingga  dapat  diperoleh penerimaan yang lebih besar. Salah satu indikator keberhasilan petani dalam mengelola usahataninya  adalah  jumlah  produksi  yang  diperoleh.    Sedangkan  produksi  kakao  akan
mencapai produktif diumur pohon <15 tahun sesuai dengan penelitian yang telah dilakukan Wahyuni, et  al.,  (2022)  menyatakan  bahwa  umur  produktif  pohon  kakao  <  15  tahun. Kemudian berdasarkan penelitian yang telah dilakukan Syahrian, et al., (2023) menyatakan bahwa umur produktif kakao sambung pucuk yaitu 5 sampai 13 tahun.
Tabel 4.11. Produksi Kakao lokal dan Kakao Sambung Pucuk Responden di Desa Kondara
Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara Tahun 2024 No Produksi Kakao Lokal Kakao Sambung Pucuk 1. Jumlah Produksi (Kg)/tahun 33.668 42.844 2. Rata-rata Produksi (kg)/responden 886 1.127
Sumber: Data Primer, 2024
Berdasarkan Tabel 4.11. menunjukkan produksi kakao lokal yang diperoleh petani lebih rendah dibanding dengan produksi kakao sambung pucuk yang diperoleh petani dengan rata-rata 1.127 kg/tahun. Sedangkan produksi kakao lokal lebih kecil dengan rata-rata 886 kg/tahun.

## Penerimaan
Penerimaan sangat di pengaruhi oleh jumlah produksi yang di hasilkan oleh petani, semakin tinggi produksi maka akan semakin besar pula total penerimaan yang diterima oleh petani.  Pemerintah  Desa  Kondara  Kecamatan  Pakue  Kabupaten  Kolaka  Utara  dalam  hal untuk  meningkatkan  produksi  tanaman  kakao  telah  melakukan  berbagai  upaya  salah satunya  memberikan  bantuan  bibit  sambung  pucuk  gratis  kepada  para  petani  sehingga dapat memberikan pengaruh secara langsung terhadap pembudidayaan tanaman kakao di Desa Kondara.
Penerimaan yang dimaksud dalam penelitian ini adalah penerimaan perhektar yaitu hasil perkalian antara jumlah produksi kakao lokal dan sambung pucuk dengan harga yang berlaku di Desa Kondara kemudian dibagi dengan luas lahan. Rata-rata penerimaan yang diperoleh responden petani kakao lokal sebesar Rp. 26.342.612/Ha, sedangkan untuk rata- rata  penerimaan  yang  diperoleh  responden  petani  kakao  sambung  pucuk  sebesar  Rp. 34.180.516/Ha. Hal ini menunjukan bahwa penerimaan responden petani kakao lokal lebih kecil dari pada kakao sambung pucuk.

## Biaya Tetap
Biaya tetap didefinisikan sebagai biaya yang secara total tidak berubah ketika volume usahatani meningkat ataupun menurun. Biaya tetap yang dimaksud  dalam  penelitian ini adalah  biaya  yang  tidak  habis  digunakan  dalam  satu  kali  proses  produksi  tetapi  hanya mengalami  penyusutan.  Adapun  yang  temasuk  dalam  biaya  tetap  usahatani  kakao responden  di  Desa  Kondara  Kecamatan  Pakue  Kabupaten  Kolaka  Utara  adalah  alat-alat pertanian berupa tangki, parang dan galah.
Biaya tetap perhektar yang dikeluarkan responden petani kakao lokal dan sambung pucuk di Desa Kondara Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara yaitu untuk biaya tetap perhektar yang dikeluarkan petani kakao lokal setelah penyusutan sebesar Rp. 2.532.013/ha dengan rata-rata Rp. 22.000,21/ha/tahun. Sedangkan biaya tetap yang dikeluarkan petani kakao sambung pucuk setelah penyusutan yaitu sebesar Rp. 6.205.049/ha dengan rata-rata Rp. 54.000,43/ha/tahun. Dengan demikian, berdasarkan biaya tetap perhektar kakao lokal dan  kakao  sambung  pucuk  maka  hal  tersebut  harus  diperkirakan  apakah  alat  dan perlengkapan tersebut masih dapat digunakan dengan periode waktu tertentu.

## Biaya Variabel
Biaya variable yaitu biaya yang besar kecilnya tergantung volume usahatani, semakin luas lahan yang dikelola maka semakin besar pula biaya variabel yang dikeluarkan. Adapun yang temasuk dalam biaya variabel perhektar usahatani kakao responden di Desa Kondara Kecamatan  Pakue  Kabupaten  Kolaka  Utara  adalah  pupuk,  dan  pestisida.  Rata-rata  biaya variabel perhektar yang dikeluarkan responden petani kakao lokal dan responden petani kakao sambung pucuk itu bernilai sama yaitu sebesar Rp. 557.613,12/ha/tahun.

## Produktivitas
Produktivitas  merupakan  perbandingan  efektifitas  menghasilkan  keluaran  (output) dengan efisiensi penggunaan sumber-sumber masukan (input). Produktivitas berhubungan dengan efisiensi  produksi yang berbentuk rasio antara produk yang  dihasilkan terhadap sumber daya yang digunakan (Samahati, 2020).
Produktivitas yang dimaksud dalam penelitian ini adalah jumlah produksi kakao lokal dan  kakao  sambung  pucuk  dibagi  dengan  luas  panen  kakao  lokal  dan  kakao  sambung pucuk.
Tabel 4.12. Produktivitas Kakao lokal dan Kakao Sambung Pucuk Responden di Desa Kondara Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara Tahun 2024
No Uraian Kakao Lokal (kg/ha/tahun) Kakao Sambung Pucuk (kg/ha/tahun) 1. Jumlah Produksi (Kg)/tahun 33.668 42.844 2. 3. Jumlah luas panen (Ha) Jumlah Produktivitas 30,7 41.709 30,7 54.119
Sumber: Data Primer, 2024
Berdasarkan Tabel 4.12. jumlah  produksi kakao lokal  sebesar 33.668 kg/tahun, luas panen kakao lokal 30,7 ha, dan jumlah keseluruhan produktivitas kakao lokal yaitu sebesar 41.709 kg/ha/tahun. maka dihitung jumlah rata-rata produktivitas kakao lokal dengan cara jumlah produksi sebesar 33.668 kg dibagi dengan luas lahan 30,7 ha sehingga diperoleh jumlah rata-rata produktivitas kakao lokal yaitu sebesar 1.098 kg/ha/tahun.
Berdasarkan  Tabel  4.12.  jumlah  produksi  kakao  sambung  pucuk  sebesar  42.844 kg/tahun,  luas  panen  kakao  lokal  30,7  ha,  dan  jumlah  keseluruhan  produktivitas  kakao sambung  pucuk  yaitu  sebesar  54.119  kg/ha/tahun.  maka  dihitung  jumlah  rata-rata produktivitas kakao sambung pucuk dengan cara jumlah produksi sebesar 42.844 kg dibagi dengan luas lahan 30,7 ha sehingga diperoleh jumlah rata-rata produktivitas kakao lokal yaitu sebesar 1.424 kg/ha/tahun. Artinya produktivitas kakao sambung pucuk lebih ditinggi dibandingkan  dengan  produktivitas  kakao  lokal  yaitu  mengalami  peningkatan  sebesar 12.410 kg/ha/tahun dibagi dengan jumlah responden petani 38 orang sehingga diperoleh peningkatan produktivitas sebesar 326,57 kg/ha/petani/tahun.

## Pendapatan
Pendapatan adalah  pengurangan hasil antara total penerimaan dengan total biaya selama dalam proses produksi satu kali, dinilai dalam satuan rupiah per satu kali proses produksi  (Anfal, et  al.,  2019).  Pendapatan  yang  dimaksud  dalam  penelitian  ini  adalah pendapatan  perhektar  yaitu  hasil  pengurangan  antara  total  penerimaan  dengan  total pengeluaran (biaya) kemudian dibagi dengan luas lahan dalam satu musim panen. Besar kecilnya  pendapatan  yang  diterima  dipengaruhi  oleh  jumlah  produksi  dan  biaya  yang dikeluarkan selama proses produksi.
Tabel 4.13. Pendapatan Perhektar Kakao lokal dan Kakao Sambung Pucuk Responden di Desa Kondara Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara Tahun 2024
No Pendapatan Kakao Lokal (Rp/tahun) Kakao Sambung Pucuk (Rp/tahun) 1. Penerimaan 1.001.019.238 1.298.859.619 2. 3. Biaya Pendapatan 263.568.370 737.450.868 263.572.041 1.035.287.578 Sumber: Data Primer, 2024
Pada  Tabel  4.13.  menunjukkan  bahwa  jumlah  penerimaan  perhektar  kakao  lokal sebesar Rp  1.001.019.238/ha/tahun,  jumlah  biaya  perhektar sebesar  Rp 263.568.370/ha/tahun  dan  jumlah  pendapatan  perhektar  yang  diterima  oleh  responden petani  kakao  lokal  sebesar  Rp.  737.450.868/ha/tahun.  Maka  dihitung  jumlah  rata-rata pendapatan perhektar kakao lokal dengan cara jumlah penerimaan perhektar sebesar Rp 1.001.019.238/ha/tahun dibagi dengan jumlah responden petani kakao lokal yaitu 38 orang sehingga diperoleh  jumlah rata-rata pendapatan  perhektar  kakao  lokal yaitu sebesar Rp 19.406.602/ha/tahun.
Pada Tabel 4.13. menunjukkan bahwa jumlah penerimaan perhektar kakao sambung pucuk  sebesar  Rp  1.298.859.619/ha/tahun,  jumlah  biaya  perhektar  sebesar  Rp 263.572.041/ha/tahun  dan  jumlah  pendapatan  perhektar  yang  diterima  oleh  responden petani kakao  sambung  pucuk sebesar Rp 1.035.287.578/ha/tahun. Maka dihitung jumlah rata-rata pendapatan perhektar  kakao sambung  pucuk dengan cara jumlah  penerimaan perhektar  sebesar  Rp  1.298.859.619/ha/tahun  dibagi  dengan  jumlah  responden  petani kakao lokal yaitu 38 orang sehingga diperoleh jumlah rata-rata pendapatan kakao sambung pucuk yaitu sebesar Rp 27.244.410/ha/tahun.
Pendapatan perhektar kakao sambung pucuk lebih besar jika dibandingkan dengan jumlah pendapatan perhektar yang diterima responden petani kakao lokal yaitu mengalami peningkatan sebesar Rp 297.836.710/ha/tahun dibagi dengan jumlah responden 38 orang sehingga  diperoleh  rata-rata  peningkatan  pendapatan  perhektar  sebesar  Rp 7.837.808/ha/petani/tahun.  Perbedaan  pendapatan  terjadi  disebabkan  karna  adanya perbedaan hasil produksi.
Pengujian Perbedaan Produktivitas Dan Pendapatan Kakao Sambung Pucuk Dengan Kakao Lokal
Hasil  analisis  perbedaan  produktivitas  dan  pendapatan  kakao  sambung  sambung pucuk  dengan  kakao  lokal  dilakukan  dengan  menggunakan  Uji  t-test.  Perbedaan produktivitas dan pendapatan kakao sambung pucuk dengan kakao lokal, maka dilakukan signifikasi hubungan dengan menggunakan korelasi uji-t (independent sampel t-tes).
Tabel 4.14. Hasil analisis uji-t produktivitas usahatani kakao sambung pucuk dan kakao
lokal di desa kondara 2024 Group Statistics Produktivitas N Mean Std. Deviation Std. Error Mean Usahatani Kakao Sambung Pucuk 38 1424,236 8 171,54393 27,82810 Kakao Lokal 38 1097,605 3 87,62930 14,21535

## Independent Samples Test
F Sig. t df Sig. (2- tailed) Produktivitas Equal variances assumed 13,514 ,000  10,453 74 ,000 Equal variances not assumed 10,453  55,079 ,000
Sumber: Lampiran 6
Tabel 4.14. menunjukan hasil nilai Signifikan 2 tailed sebesar 0,000 < 0.05 yang artinya bahwa  H 1 diterima  yaitu  terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antara  produktivitas  kakao sambung pucuk dengan kakao lokal, yaitu rata-rata produktivitas kakao sambung pucuk sebesar 1.424 kg/petani/tahun sedangkan rata-rata produktivitas kakao lokal sebesar 1.097 kg/petani/tahun, dengan perbedaaan sebesar 327 kg/petani/tahun.
Adanya      perbedaan  produktivitas  antara  kakao  sambung  pucuk  dan  kakao  lokal dipengaruhi oleh rata-rata tingkat produksi kakao sambung pucuk lebih besar yaitu 1.127 kg/petani/tahun dibanding dengan rata-rata produksi kakao lokal yaitu 886 ha/petani/thn. Produktivitas yang tinggi pada kakao sambung karena menggunakan benih unggul hibrida f1 dan bibit unggul MCC 02 sementara kakao lokal umumnya tanaman tua yang berasal dari satu jenis bibit yaitu hibrida bogor.
Hasil ini sejalan dengan penelitian yang telah dilakukan oleh Jein Lumampa, Saediman dan Muhammad Aswar Limi (2019), menyatakan bahwa petani yang melakukan sambung samping lebih unggul daripada yang tidak melakukan sambung samping, karena sambung samping menggunakan mata tunas klon yang terpilih dan unggul sehingga produksinya lebih tinggi dan hasilnya cepat.
Tabel 4.15. Hasil analisis uji-t pendapatan perhektar usahatani kakao sambung pucuk dan kakao lokal di desa kondara 2024
Group Statistics Pendapatan Perhektar N Mean Std. Deviation Std. Error Mean Usahatani kakao sambung pucuk 38 27244409 4362925 707759.909 kakao lokal 38 19406601 3139570 509305.590

## Independent Samples Test
F Sig. t df Sig. (2- tailed) Pendapatan Equal variances assumed 3.310 ,073 8.989 74 ,000 Equal variances not assumed 8.989 67.217 ,000
Sumber: Lampiran 8
Tabel 4.16. menunjukan hasil nilai Signifikan 2 tailed sebesar 0,000 < 0.05 yang artinya bahwa H 1 diterima yaitu terdapat perbedaan yang signifikan antara pendapatan perhektar kakao  sambung  pucuk  dengan  kakao  lokal,  yaitu  rata-rata  pendapatan  perhektar  kakao sambung  pucuk  sebesar  Rp  27.244.410  ha/tahun  sedangkan  rata-rata  pendapatan perhektar  kakao  lokal  sebesar  Rp  19.406.602  ha/tahun,  dengan  perbedaaan  sebesar  Rp 7.837.808 ha/tahun.

## SIMPULAN
Berdasarkan  dari  pembahasan  dalam  hasil  penelitian  ini  maka  dapat  ditarik kesimpulan dimana:
1. Produktivitas  usahatani  kakao  sambung  pucuk  dan  kakao  lokal  di  Desa  Kondara Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara menunjukan perbedaan dimana nilai sig sebesar  ,000  <  0.05  sehingga  terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antara produktivitas  kakao  lokal  dengan  kakao  sambung  pucuk.  Produktivitas  kakao
sambung pucuk lebih besar dibanding dengan produktivitas kakao lokal, rata-rata produktivitas kakao lokal sebesar 1.097 kg/tahun dan rata-rata produktivitas kakao sambung  pucuk  sebesar  1.424  kg/tahun,  mengalami  peningkatan  sebesar  327 kg/petani/tahun.
2. Pendapatan perhektar usahatani  kakao sambung pucuk  dan kakao  lokal  di  Desa Kondara Kecamatan Pakue Kabupaten Kolaka Utara menunjukan perbedaan dimana nilai sig 2 tailed sebesar ,000 < 0.05 sehingga terdapat perbedaan yang signifikan antara  pendapatan  perhektar  kakao  lokal  dengan  kakao  sambung  pucuk. Pendapatan  perhektar  kakao  sambung pucuk lebih tinggi  dibanding pendapatan perhektar kakao lokal, yaitu rata-rata pendapatan perhektar kakao sambung pucuk sebesar Rp 27.244.410 ha/tahun sedangkan rata-rata pendapatan perhektar kakao lokal  sebesar Rp 19.406.602 ha/tahun, dengan  perbedaaan  sebesar Rp 7.837.808 ha/tahun.

## DAFTAR PUSTAKA
Anfal SD, Yusuf NM, Setia B. 2019. Analisis Biaya Penerimaan, Pendapatan Dan R/C Pada Agroindustry Serundeng Kelapa (Studi Kasus Pada Pt. Dinaya Sambiana Loemintoe) Dususn  Cikoranji  Desa  Cimindi  Kecamatan  Cigugur. Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa Agroinfo Galuh. 6(3):487-496.
Ariani SB, Sembiring SPSD, Sihaloho KN. 2018. Keberhasilan Pertautan Sambung Pucuk Pada  Kakao  (Theobroma  Cacao  L)  Dengan  Waktu  Penyambungan  Dan  Panjang Entres Berbeda. Jurnal Agroteknosains. 1(2).
Badan  Pusat  Statistik  Kolaka  Utara  2023.  Kabupaten  Kolaka  Utara  Dalam  Angka. Kabupaten Kolaka Utara.
Badan  Pusat  Statistik  Kolaka  Utara  2023.  Kecamatan  Pakue  Dalam  Angka.  Kabupaten Kolaka Utara.
Direktorat Jenderal Perkebunan 2023. Kementerian Pertanian Pacu Pengembangan Kakao Berkelanjutan Tingkatkan Hilirisasi Kakao Di Kolaka. Provinsi Sulawesi Tenggara.
Hindarti S, Maula LR. 2020. Agribisnis Bawang Merah. Yogyakarta:CV Budi.
Lumampa JS, Saediman, Limi MA. 2019. Analisis Komparatif Produksi Dan Pendapatan Petani  Kakao  Yang  Melakukan  Sambung  Samping  Dan  Yang  Tidak  Melakukan Sambung Samping Desa Andomesinggo Dikecamatan Besulutu Kabupaten Konawe. Jurnal Ilmiah Agribisnis. 4(3):71-76.
Ramadhan, Effendy, Tangkesalu D. 2021. Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usahatani Nilam Di  Desa Tolole Kecamatan Ampibabo  Kabupaten Parigi Moutung. E-Jurnal
Ilmu Pertanian. 9(4):906-916.
Soekartawi, 2003. Ekonomi Pertanian. Universitas Indonesia, Press. Jakarta.
Wahyuni Yapn, Lamusa A, Wibawa Lgi. 2022. Analisis Komparatif Pendapatan Usahatani Kakao Dengan Kakao Sambung Pucuk Di Desa Salukaia Kecamatan Pamona Barat Kabupaten Poso. E-Jurnal Ilmu Pertanian. 10(2):412-420.