## Analisis Kadar Zat Organik pada Air Sumur Warga Sekitar TPA dengan Metode Titrasi Permanganometri
Apriyanti 1* , Ersy Monica Apriyani 2
Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Raden Fatah Palembang
*apriyantikimia15@gmail.com

## ABSTRAK
Air tanah merupakan salah satu alternatif utama bagi masyarakat untuk mendapatkan air bersih dengan  mudah,  karena  pembuatannya  tergolong  mudah.  Oleh  karena  itu  penduduk  di  sekitar  TPA menggunakan  air  tanah.  Tempat  Pembuangan  Akhir  (TPA)  adalah  tempat  dimana  sampah  telah mencapai tahap terakhir dalam pengelolaannya. Air sumur di sekitar TPA biasanya akan tercemar oleh berbagai zat kimia  yang berbahaya bagi tubuh, salah satunya yaitu zat  organik. Zat organik  ialah zat yang  banyak  mengandung  unsur  karbon.  Contohnya  yaitu,  benzena,  kloroform,  detergen,  dan pentachlorophenol.  Zat  organik  dengan  kadar  yang  tinggi  menunjukkan  bahwa  air  telah  tercemar. Oleh karena itu  dilakukan penentuan kadar zat organik pada sampel air sumur  bor agar kualitas dapat diketahui  kualitasnya.  Untuk  menentukan  kadar  zat  organik  pada  sampel  air  sumur  bor  warga dilakukan  analisis  kuantitatif  dengan  menggunakan  metode  titrasi  permanganometri.  Prinsip  metode titrasi  permanganometri  yaitu,  zat  organik  dapat  dioksidasi  dengan  KMnO 4 dalam  suasana  asam dengan  pemanasan.  Sisa  KMnO 4 direduksi  dengan  asam  oksalat  berlebih.  Kelebihan  asam  oksalat dititrasi kembali dengan KMnO 4 . Berdasarkan hasil analisis, kadar zat organik yang terkandung pada sampel  air  sumur  sebesar  586,8  mg/L.  Maka  dapat  disimpulkan  bahwa  sampel  air  sumur  bor  warga tidak  layak  diminum,  karena  tidak  memenuhi  kriteria  air  minum.  Kriteria  air  minum  menurut PerMenkes RI No.492/MENKES/SK/VI/2010 yaitu tidak mengandung zat organik lebih dari 10 mg/L. Hal  ini  dikarenakan  banyaknya  zat  organik  akan  mengakibatkan  meningkatkan  populasi mikroorganisme  dan  dapat  menyebabkan  berkembangnya  bakteri  pathogen  yang  berbahaya  tubuh manusia, terutama bagi sistem kekebalan tubuh.
Kata kunci : Air sumur; Titrasi permanganometri; Zat organic

## ABSTRACT
Groundwater  is  one  of  the  main  alternatives  for  people  to  get  clean  water  easily,  because  the construction  is  relatively  easy.  Therefore  residents  around  the  landfill  use  ground  water.  Final Disposal Site (TPA) is a place where waste has reached the final stage in its management. Well water around the landfill will usually be polluted by various chemicals that are harmful to the body, one of which is organic matter. Organic substances are substances that contain a lot of carbon. Examples are benzene, chloroform, detergent, and pentachlorophenol. High levels of organic matter indicate that the water has been polluted. Therefore, the determination of the level of organic matter in the samples of borehole  water so that the  quality  can be known  quality. To determine the level  of  organic  matter  in the  sample  of  community  drill  well  water,  quantitative  analysis  was  carried  out  using  the permanganometric  titration  method.  The  principle  of  the  permanganometric  titration  method  is  that organic  matter  can  be  oxidized  with  KMnO 4 in  an  acidic  atmosphere  by  heating.  The  remaining KMnO 4 is  reduced  with  excess  oxalic  acid.  The  excess  oxalic  acid  is  titrated  again  with  KMnO 4 . Based  on  the  results  of  the  analysis,  the  levels  of  organic  matter  contained  in  well  water  samples amounted to 586.8 mg / L. So it can be concluded that the sample of community drill well water is not suitable for drinking, because it does not meet the criteria of drinking water. The criteria for drinking water according to the Minister of Health of the Republic of Indonesia No.492 / MENKES / SK / VI / 2010 are not containing more than 10 mg / L of organic matter. This is because the amount of organic matter will result in increasing the population of microorganisms and can lead to the development of dangerous pathogenic bacteria in the human body, especially for the immune system.
Keywords : Well water; Permanganometry titration; Organic matter

## PENDAHULUAN
Air  tanah  merupakan  salah  satu alternatif  utama  bagi  masyarakat  untuk mendapatkan  air  bersih  dengan  mudah karena  pembuatannya  tergolong  mudah. Penggunaan air tanah dengan sarana sumur bor  atau  sumur  gali  juga  dilakukan  oleh penduduk  di  sekitar  TPA  .  Tempat Pembuangan  Akhir  (TPA)  merupakan tempat  dimana  sampah  mencapai  tahap terakhir dalam pengelolaannya sejak mulai timbul di sumber, pengumpulan, pemindahan/pengangkutan, pengolahan dan pembuangan (Wulan, 2016).
Sifat  fisika  dan  komposisi  kimia  air tanah  menentukan  mutu  air  tanah,  secara alami  mutu  air  tanah  sangat  dipengaruhi oleh  jenis  litologi  penyusun  akuifer,  jenis tanah/batuan  yang  dilalui  air  tanah,  serta jenis air asal air tanah. Mutu tersebut akan berubah manakala terjadi intervensi manusia  terhadap  air  tanah,  seperti pengambilan air tanah yang berlebihan dan pembuangan limbah (Sutandi, 2012).
Air  tanah yang  dangkal  rawan terhadap pencemaran dari zat-zat pencemar dari permukaan, namun karena tanah/batuan  bersifat  melemahkan  zat-zat pencemar, maka tingkat pencemaran terhadap air tanah dangkal sangat tergantung dari kedudukan akuifer, besaran dan  jenis  zat  pencemar.  Air  tanah  yang tercemar  adalah  air  pembawa  bibit-bibit penyakit (Sutandi, 2012).
Penggunaan  air  tanah  dengan  sarana sumur  bor atau sumur gali,  juga dilakukan oleh  penduduk  di  sekitar  TPA.  Tempat Pembuangan  Akhir  (TPA)  merupakan tempat  dimana  sampah  telah  mencapai tahap terakhir dalam pengelolaannya  sejak mulai  timbul  di  sumber,  pengumpulan, pemindahan/pengangkutan, pengolahan dan  pembuangan.  Air  sumur  di  sekitar TPA biasanya akan tercemar oleh berbagai zat kimia yang berbahaya bagi tubuh, salah satunya yaitu zat organik.
Salah  satu  syarat  yang  penting  dalam kualitas  air  yaitu  ukuran  banyaknya  zat organik  yang  terdapat  dalam  air.  Semakin tinggi  kadar  zat  organik  yang  terkandung
dalam  air,  maka  menunjukan  bahwa  iar tersebut  telah  tercemar.  Oleh  karena  itu, penentuan  zat  organik  dalam  air  menjadi salah  satu  parameter  penting  dalam penentuan  kualitas  air,  dan  menjadi  tolak ukur  seberapa  jauh  tingkat  pencemaran pada suatu perairan tersebut.
Adanya  zat  organik  yang  berlebih dalam  air  dapat  dikarenakan  oleh  kotoran manusia, hewan ataupun oleh sumber lain. Zat  organik  merupakan  zat  yang  banyak mengandung  unsur  karbon,  zat  yang  pada umumnya merupakan bagian dari binatang atau  tumbuh-tumbuhan  dengan  komponen utamanya  adalah  karbon,  protein, dan  lemak  lipid.  Zat  organik  ini  sangat mudah mengalami pembusukan oleh bakteri  dengan  menggunakan  oksigen terlarut.  Kandungan  zat  organik  yang tinggi di dalam air menunjukkan bahwa air tersebut  telah  tercemar,  terkontaminasi rembesan  dari  limbah  dan  tidak  aman sebagai  sumber  air  minum.  (Haitami,dkk, 2016).
Permanganometri  merupakan  metode titrasi  yang  dilakukan  berdasarkan  reaksi oleh  Kalium  permanganat  (KMnO4). Prinsi  reaksi  ini  difokuskan  pada  reaksi oksidasi  dan  reduksi  yang  terjadi  antara KMnO4  dengan  bahan  baku  tertentu. Titrasi dengan  KMnO4  telah  dikenal  lebih dari  seratus  tahun,  kebanyakan  titrasi dilakukan  dengan  cara  langsung  atas  alat yang  dapat  dioksidasi  seperti  Fe + ,  asam atau  garam  oksalat  yang  dapat  larut  dan lain sebagainya.
Zat  organik  dapat  dioksidasi  dengan menggunakan  KMnO4  dalam  suasana asam  dengan  pemanasan.  Sisa  KMnO4 direduksi  dengan  asam  oksalat  berlebih. Kelebihan  asam  oksalat  dititrasi  kembali dengan KMnO4. Metode permanganometri didasar  kan  pada  reaksi  oksidasi  ion permanganat.  Reaksi  oksidasi  ini  dapat berlangsung  dalam  suasana  asam,  netral dan  alkalis.  Adapun  reaksi  yang  terjadi sebagai berikut:
MnO4 - (aq) + 8H + (aq) + 5e → Mn2 + (aq) + 4H 2 O (l)
Permanganat  bereaksi  secara  cepat dengan banyak agen pereduksi berdasarkan pereaksi  ini,  namun  beberapa  pereaksi membutuhkan pemanasan atau penggunaan sebuah katalis untuk mempercepat reaksi (Sari, 2018).
Titrasi permanganometri
dipilih karena  memiliki  beberapa  kelebihan, diantaranya  yaitu    lebih  mudah  digunakan dan  efektif,  karena  reaksi  ini  tidak memerlukan  indikator, hal  ini  dikarenakan larutan  KMnO4  sudah  berfungsi  sebagai indikator, yaitu  ion MnO4-berwarna ungu, setelah  direduksi  menjadi  ion  Mn  tidak berwarna,  dan  disebut  juga  sebagai autoindikator (Sari, 2018).

## METODOLOGI PENELITIAN

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan pada penelitian ini  yaitu  berupa  erlenmeyer  100  ml, seperangkat  alat  titrasi,  alat  pemanas, beaker  glass,  gelas  ukur  dan  pipet  tetes. Adapun  bahan  yang  digunakan  yaitu berupa  sampel  air  sumur  bor,  larutan KMnO 4, H 2 SO 4, aquades, dan asam oksalat.
Prosedur Standarisasi KMnO 4 Aquades sebanyak 25 ml ditambahkan dengan  1,25  ml  H 2 SO 4 8  N,  lalu dipanaskan  dengan  suhu  70 0 C  selama  10 menit.  Kemudian  ditambahkan  2,5  ml H2C2O4  0,01  N  dan  dititrasi  dengan KMnO 4 0,01  N  sebanyak  dua  kali pengulangan  sampai  larutan  berwarrna merah muda, lalu dicatat volume pemakaian titran.

## Penentuan nilai permanganat
Sampel air sumur bor sebanyak 25 ml ditambahkan  1  butir  batu  didih, larutan KMnO 4 0,25 N beberapa tetes, H 2 SO 4 8 N sebanyak  1,25  ml  lalu  dipanaskan  hingga mendidih. Selanjutnya larutan
ditambahkan  H 2 C 2 O 4 0,01  N  sebanyak  2,5 ml  dan  dititrasi  dengan  KMnO 4 0,25  N sebanyak  dua  kali  pengulangan  sampai larutan berwarrna merah muda, lalu dicatat volume pemakaian titran.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Berikut  di  bawah  ini  merupakan  data hasil  titrasi  standarisasi  KMnO 4 dan penentuan  nilai  permanganat  pada  sampel air sumur bor.
1. Standarisasi KMnO 4 No Titrasi ke Volume Titran 1 1 1,1 mL 2 2 0,2 mL 3 3 0,1 mL 2. Penentuan Nilai Permanganat No Titrasi ke Volume Titran 1 1 0,5 mL 2 2 1,2 mL 3 3 0,5 mL

## Pembahasan
Untuk menentukan kadar zat organik pada  air  sumur  bor  warga,  menggunakan metode  titarsi  permanganometri,  dimulai dengan  pembakuan/standarisasi  KMnO 4 . Hal  ini  bertujuan  untuk  mengetahui konsentrasi  KMnO 4 .  Kemudian,  dilakukan titrasii  penentuan nilai permanganat.
Penentuan nilai permanganat berdasarkan prinsip titrasi
permanganometri  dalam  suasana  asam yaitu  zat  organik  dapat  dioksidasi  dengan KMnO4  dalam  suasana  asam  dengan pemanasan.  Sisa  KMnO4    direduksi dengan  asam  oksalat  berlebih.  Kelebihan asam  oksalat  dititrasi  kembali  dengan KMnO4. Titik akhir titrasi ditandai dengan perubahan warna menjadi merah muda.
Berikut di bawah ini merupakan hasil titrasi  pada  proses  pembakuan  kalium permanganat dan penentuan nilai
permanganat  atau  penentuan  kadar  zat organik pada sampel air sumur bor warga.
Gambar 1. Hasil titrasi standarisasi
KMnO 4
Gambar 2. Hasil titrasi penentuan nilai permanganat Untuk mengetahui konsentrasi KMnO 4 pada  proses  pembakuan  larutan KMnO4,  digunakan  rumus  persamaan sebagai berikut:
(N x V) KMnO 4 = (N x V) H 2 C 2 O 4
Berdasarkan hasil
perhitungan dengan  menggunakan rumus persamaan di atas  dapat  diketahui  bahwa  konsentrasi larutan KMnO4 yaitu sebesar 0,25 N.
Setelah  konsentrasi  KMnO 4 diketahui, maka selanjutnya penentuan nilai permanganat. Penentuan nilai permanganat dilakukan dengan tujuan
untuk menentukan  kadar  zat  organik  yang terdapat pada sampel air sumur bor warga.
Untuk  mengetahui  kadar  zat  oganik atau  penentuan  nilai  permanganat,  dapat dihitung  dengan  menggunakan  rumus persamaan di bawah ini:

## Kadar KMnO 4
Dimana  A  merupakan  volume  asam oksalat,  B  merupakan  volume  kalium permanganat dan N merupakan konsentrasi kalium    permanganat.  Berdasarkan  hasil
perhitungan  dengan  menggunakan  rumus persamaan  di  atas,  maka  didapatkan  kadar zat organik sebesar 568,8 mg/l . Hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa sampel air sumur bor mengandung  zat  organik  yang  tinggi, bedasarkan  kriteria  air  minum  yang  telah ditetapkan oleh KEMENKES RI No.492/MENKES/SK/VI/2010,  kadar  zat organik  yang terkandung tidak  boleh  lebih dari 10 mg/l. Kadar zat organik yang tinggi menunjukan  bahwa  air  telah  tercemar. Jadi,  sampel  air  sumur  bor  tidak  layak digunakan sebagai air minum, karena tidak memenuhi kriteria air minum.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan, hasil yang didapat menunjukkan  bahwa  kadar  zat  organik pada  air  sumur  bor  yang  berjarak  kurang lebih  100  meter  dari  lokasi  TPA,    telah melebihi kadar maksimum yang ditetapkan oleh KEMENKES RI No.492/MENKES/SK/VI/2010 yaitu sebesar  10  mg/L.  Kadar  zat  organik  pada sampel  air  sumur  bor  yang  didpatkan sebesar 586,8 mg/L. Jadi dapat disimpulkan  bahwa  air  sumur  bor  yang berjarak  kurang  lebih  100  meter  dari  TPA tidak memenuhi kriteria air minum. Hal ini dikarenakan  banyaknya  zat  organik  akan mengakibatkan  meningkatkan  populasi mikroorganisme  dan  dapat  menyebabkan berkembangnya  bakteri  pathogen  yang berbahaya  tubuh  manusia,  terutama  bagi sistem kekebalan tubuh.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Standardisasi  Nasional.  2004.  Cara
Uji Nilai Permanganat secara Titrimetri. SNI 06-6989.22-2004
.
Badan  Standardisasi  Nasional.  2006.  Air Minum dalam Kemasan. SNI 01-3553- 2006.
Badan Standardisasi nasional. 2008. Persyaratan Umum Kompetensi Laboratorium Pengujian dan Laboratorium Kalibrasi SNI ISO/IEC17025:2008. Depkes  RI.  2010. Keputusan  Menteri Kesehatan RI Nomor No.492/MENKES/SK/VI/2010 Tentang  Pengawasan  Kualitas  Air Minum. Depkes RI. Jakarta.
Haitami,
Dinna Rakhmina, Syahid Fakhridani. 2016. Ketapatan Hasil dan Variasi Waktu Pendidihan Pemeriksaan  Zat  Organik .  Medical Laboratory Technology Journal . 2 (2),
2016, 61-65.
Sari,  Yunita  Ratna.  2018. Pengujian  Zat Organik,  Bromat  dan  Total  Padatan
Terlarut  pada  Contoh  Air  di  Balai Besar  Industri  Agro  Bogor,  Jawa Barat. Laporan Praktik Kerja
Lapangan .  Fakultas  Matematika  dan
Ilmu  Pengetahuan  Alam  Universitas
Islam Indonesia Yogyakarta.
Sutandi,  Maria  Christine,M.Sc.  2012.  Air Tanah. Penelitian .  Fakultas  Teknik Jurusan  Teknik  Sipil  Universitas
Kristen Maranatha Bandung.
Wulan,  Trimurti  Sukia.  2016    Analisis
Kualitas Air Sumur Masyarakat Kelurahan Lalolara Kecamatan Kambu (Studi  Kasus  Air  Sumur
Warga  Kelurahan  Lalolara. Skripsi.
Jurusan/Program  Studi  Pendidikan Geografi Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan  Universitas  Halu  Oleo Kendari.