## Analisis Distribusi dan Efisiensi Pemasaran Gabah di Kecamatan Tersono Kabupaten
Batang, Jawa Tengah
Distribution Analysis and Marketing Efficiency of Rice Grain in Tersono District, Batang Regency
Miranda Natalia 1 , Mukson 2 , Migie Handayani 3 Fakultas Pertanian dan Peternakan/Agribisnis, Universitas Diponegoro Info Artikel Abstrak
Diterima  : 15 Maret 2022 Direvisi   : 17 Oktober 2022 Disetujui : 22 Nopember 2022
Kata kunci: Distribusi gabah Efisiensi pemasaran Margin pemasaran Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  saluran  distribusi gabah, margin dan efisiensi pemasaran, serta faktor-faktor yang mempengaruhi  efisiensi  pemasaran  gabah  di  Kecamatan Tersono,  Kabupaten  Batang.  Penelitian  dilakukan  pada  bulan November  –  Desember  2021.  Pemilihan  lokasi  dengan pertimbangan  Kecamatan  Tersono  sebagai  daerah  penghasil beras  terbesar  di  Kabupaten  Batang.  Metode  penelitian  yang digunakan  adalah  metode  survei.    Pengambilan  sampel  petani dilakukan  dengan  kuota  sampling  sebanyak  60  sampel  petani. Sampel lembaga pemasaran dilakukan dengan metode snowball sampling sebanyak  20  sampel  lembaga  pemasaran.  Metode pengumpulan  data  primer  dilakukan  dengan teknik  wawancara dengan responden dan data sekunder dari instansi terkait seperti BPS, Dinas Pertanian, dan Kantor Kecamatan. Metode analisis digunakan adalah metode deskriptif dan statistik dengan regresi linear  berganda.  Berdasarkan  hasil  penelitian,  terdapat  3  pola saluran pemasaran gabah, yaitu  (1) petani – penggilingan padi, (2)  petani  –  penebas  –  penggilingan  padi,  dan  (3)  petani  – penebas  –  pedagang  pengumpul  –  penggilingan  padi.  Nilai margin  pemasaran  pada  tiap  pola  I,  II,  dan  III  masing-masing sebesar  Rp.  0/kg,  Rp  454,-/kg,  dan  Rp  667,-/kg.  Sedangkan efisiensi  pemasaran  pada  masing-masing  pola  I,  II,  dan  III adalah 100%, 90,4%, dan 86,6% sehingga semua pola distribusi gabah  tergolong  efisien.  Faktor  harga  jual  di  tingkat  produsen (X1),  harga  beli  di  tingkat  konsumen  (X2),  jumlah  lembaga pemasaran  yang  dilalui  (X3),  dan  biaya  pemasaran  (X4) berpengaruh  sangat  nyata  (p<0,01)  terhadap  efisiensi pemasaran (Y).
Abstract Keywords:
Farmer’s share Grain distribution Market efficiency
Corresponding Author : Miranda Natalia miraaaaaa46@gmail.com
+6281818691198
This  research  was  aimed  to  define  the  pattern  of  grain distribution  channels,  analyze  margins,  marketing  efficiency, and  analyze  the  factors  that  affect  the  efficiency  of  grain marketing  in  Tersono  District,  Batang  Regency.  The  research was  conducted  in  November  –  December  2021  in  Tersono District  with  the  consideration  as  the  largest  rice  grain producing  area in Batang  Regency.  The  research  method  used in  this  study  was  a  survey  technique.  The  sample  taken  was consisted of 60 farmers and 20 marketing institutions. Sampling of  farmers  was  done  by  quota  sampling,  while  the  sample  of marketing  institutions  was  carried  out  using  the  snowball sampling.  The  analytical  methods  used  are  descriptive,
quantitative  and  multiple  linear  regression.  Based  on  the results  of  research  that  has  been  carried  out  in  Tersono subdistrict,  Batang  Regency,  there  are  3  patterns  of  grain marketing channels, namely (1) farmers - rice mills, (2) farmers - harvesters - rice mills, and (3) farmers - harvesters - collector traders  -  rice  mills.  The  marketing  margin  value  for  each pattern  I,  II,  and  III  is  IDR  0/kg,  IDR  454,-/kg,  and  IDR  667,- /kg.  Meanwhile,  the  marketing  efficiency  in  each  pattern  I,  II, and  III  was  100%,  90.4%,  and  86.6%  so  that  all  grain distribution  patterns  were  classified  as  efficient.  The  selling price factor  at  the  producer level  (X1), the buying  price  at the consumer  level  (X2),  the  number  of  marketing  institutions passed  (X3),  and  marketing  costs  (X4)  have  a  very  significant effect (p<0.01) on marketing efficiency (Y).

## PENDAHULUAN
Usaha  di  bidang  pertanian  semakin meningkat seiring berjalannya waktu, terutama  untuk  usahatani  dengan  komoditas padi.  Hal  ini  disebabkan  karena  hampir semua  orang  di  Indonesia  bertumpu  pada beras untuk memenuhi kebutuhannya. Tanaman padi yang sudah cukup umur (110– 130 hari) akan  menghasilkan bulir padi  yang disebut  gabah.  Gabah  yang  telah  melalui proses  penumbukan  atau  penggilingan  akan menghasilkan beras.
Sebagai  makanan  pokok,  diperkirakan lebih  dari  95  persen  masyarakat  Indonesia mengonsumsi  beras  (Muhdiar  dan  Halimah, 2020).  Bahkan,  daerah-daerah  di  wilayah timur  Indonesia  yang  dulunya  menjadikan makanan pokok non-beras seperti jagung dan sagu seiring berjalannya waktu justru beralih mengkonsumsi beras sebagai makanan pokok (Septiadi dan Joka, 2019).
Dengan bertambahnya kebutuhan beras,  peluang  usaha  di  bidang  pemasaran gabah/beras pun semakin meningkat. Perusahaan  yang  bertujuan  meraih  margin keuntungan  akan  selalu  berusaha  untuk meningkatkan  jumlah  laba  yang  diperoleh, meskipun  laba  yang  besar  belum  tentu menjadi  ukuran  bahwa  perusahaan  telah bekerja  secara  efisien  (Karo, et  al .,  2020). Oleh  karena  itu,  perlu  telaah  pemasaran gabah  termasuk  di  wilayah  Kabupaten Batang, khusunya Kecamatan Tersono sebagai sentra penghasil padi.
Adanya  berbagai  lembaga  pemasaran yang gulung tikar menyebabkan penulis ingin
melakukan  kajian  lebih  lanjut  terhadap analisis  distribusi  dan  efisiensi  pemasaran gabah.  Pemasaran  gabah  melibatkan  banyak lembaga  pemasaran  setelah  padi  dipanen. Masing-masing lembaga menginginkan keuntungan  yang  besar  dalam  kegiatan usahanya.  Kondisi  ini  dapat  mempengaruhi harga  produk  di  tingkat  produsen  maupun konsumen.  Kajian  pemasaran  gabah  yang diduga melibatkan banyak lembaga pemasaran akan memunculkan biaya pemasaran  dan  keuntungan  yang  diperoleh lembaga pemasaran sehingga akan mempengaruhi  tingkat  efisiensi  suatu  pola distribusi. Kecamatan Tersono
merupakan wilayah  yang  secara  administrasi  masuk dalam  daerah  penghasil  padi  terbaik  di Kabupaten  Batang.    Berdasarkan  data  BPS dan Dinas Pangan dan Pertanian Batang, luas panen  padi  di  Kabupaten  Batang  pada  tahun 2020  mencapai  39.729,40  hektar  dan  luas panen  terbesar  terdapat  di  Kecamatan Tersono yaitu seluas 4.257,30 hektar.
Tujuan dari penelitian  ini adalah untuk (1)  mengkaji  pola  saluran  distribusi  gabah, (2)  menganalisis  margin  dan  efisiensi pemasaran  gabah  di  Kecamatan  Tersono, Kabupaten  Batang,  serta  (3)  menganalisis faktor-faktor  yang  mempengaruhi  efisiensi pemasaran  gabah  di  Kecamatan  Tersono, Kabupaten  Batang.  Hasil  dari  penelitian  ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai tambahan  informasi  bagi  produsen,  lembaga pemasaran  dan  pengambil  kebijakan  dalam mempertimbangkan  saluran  distribusi  yang
tepat  dan  efisien  untuk  diterapkan  serta diharapkan penelitian  ini  bisa  menjadi  bahan referensi  atau  pembanding  untuk  penelitian- penelitian selanjutnya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan November  -  Desember  2021  di  Kecamatan Tersono,  Kabupaten  Batang.  Pemilihan lokasi penelitian dilakukan  secara purposive . Responden  petani  pada  penelitian ini ditentukan  dengan  metode quota  sampling sebanyak  60  responden.  Responden  lembaga pemasaran ditentukan dengan metode snowball  sampling dengan  jumlah  20 responden.
Data  yang  digunakan  pada  penelitian ini  meliputi  data  primer  dan  data  sekunder. Sumber  data  primer  diperoleh  dari  teknik wawancara atau pemberian kuesioner kepada produsen  dan  pelaku  pemasaran  gabah  yang terlibat dalam proses pendistribusian. Sumber data  sekunder  diperoleh  dari  Badan  Pusat Statistik  (BPS),  Kantor  Kecamatan,  Dinas Pertanian  Kabupaten  Batang,  serta  instansi terkait lainnya.
(1) Untuk  menghitung  margin  pemasaran dalam  penelitian  ini  digunakan  rumus sebagai berikut:
M = Pr – Pf Keterangan: M = Margin Pemasaran Pr = Harga tingkat konsumen (Rp/Pcs) Pf = Harga tingkat produsen (Rp/Pcs) Sumber: (Kohls dan Uhl, 2002)
(2) Biaya  pemasaran  pada  penelitian  ini dihitung dengan rumus:
Bp = Bp1 + Bp2 + Bp3 + ..+ Bpn Keterangan: Bp = Biaya pemasaran Bp1,  Bp2,  Bp3,…,  Bpn  =  Biaya pemasaran tiap-tiap lembaga pemasaran n: Jumlah lembaga Sumber: (Handayani dan Nurlaila, 2011)
(3) Keuntungan  pemasaran  pada  penelitian ini dihitung dengan rumus:
Π  = Mp – Bp
Keterangan: Π  = Keuntungan lembaga pemasaran Mp= Margin pemasaran Bp = Biaya pemasaran Sumber: (Thalib, 2013)
(4) Analisis  efisiensi  pemasaran  dihitung dengan  menggunakan farmer’s  share dengan rumus:
FS = Pf / Pk Keterangan:
Pk = harga di tingkat konsumen (Rp/kg) Pf = harga di tingkat petani (Rp/kg) FS  =  persentase  harga  yang  diterima petani (%)
Sumber: (Kohls & Uhls, 2002) Dengan  kaidah  keputusan menurut
Downey dan Erickson (1992):
FS ≥ 40% = efisien FS < 40% = tidak efisien
Faktor-faktor yang mempengaruhi efisiensi pemasaran gabah dianalisis menggunakan regresi  linier berganda dengan rumus;
Y= a + b1X1 + b2X2 +b3X3 + b4X4+e
Keterangan: Y= Efisiensi pemasaran gabah (%) a =Intercept atau konstanta X1= Harga gabah tingkat petani (Rp/kg) X2= Harga gabah tingkat konsumen (Rp/kg) X3= Jumlah lembaga pemasaran yang dilalui X4= biaya pemasaran (Rp) b1,b2,b3,b4 = Koefisien regresi faktor- factor yang mempengaruhi e= kesalahan pengganggu atau error term Sumber:  (Pujianti et  al .,  2014)  dan  (Ridha, 2017).

## Uji Hipotesis
Uji  hipotesis  dilakukan  dengan  2  cara yaitu uji F (uji simultan) dan uji t (pengaruh parsial).
1.) Uji F (uji simultan/serempak). Kriteria pengujiannya  adalah:
H0 : b1 = b2 = b3 = b4= 0, harga jual  di  tingkat  produsen (X1),  harga  beli  di  tingkat
konsumen  (X2),  jumlah lembaga  pemasaran  yang dilalui  (X4),  dan  biaya pemasaran (X4) secara serempak tidak berpengaruh terhadap efisiensi pemasaran (Y). Ha : b1 , b2 , b3 , b4 ≠ 0, harga jual  di  tingkat  produsen
(X1),  harga  beli  di  tingkat konsumen  (X2),  jumlah lembaga  pemasaran  yang dilalui  (X4),  dan  biaya pemasaran  (X4)    secara serempak berpengaruh terhadap efisiensi pemasaran (Y). Dasar pengambilan  keputusan :
a. H0 ditolak dan Ha diterima jika Sig. F ≤ 0,05, secara serempak terdapat
pengaruh terhadap efisiensi pemasaran.
b. H0 diterima dan Ha ditolak jika Sig. F > 0,05, secara serempak  tidak terdapat pengaruh terhadap efisiensi pemasaran.
2.) Uji-t (Uji Parsial). Kriteria pengujian yang digunakan yaitu:
H0 : b1 = 0, b2 = 0, b3 = 0, b4 =
0,  harga  jual  di  tingkat produsen  (X1),  harga  beli di  tingkat  konsumen  (X2), jumlah lembaga pemasaran yang  dilalui  (X4),  dan
biaya pemasaran (X4) secara parsial tidak berpengaruh terhadap efisiensi  pemasaran (Y). Ha : b1 ≠ 0, b2 ≠ 0, b3 ≠ 0, harga jual  di  tingkat  produsen (X1),  harga  beli  di  tingkat konsumen  (X2),  jumlah lembaga  pemasaran  yang dilalui  (X4),  dan  biaya pemasaran (X4) secara parsial berpengaruh terhadap efisiensi pemasaran (Y). Dasar pengambilan keputusan :
a. H0 ditolak dan Ha diterima apabila Sig. t ≤ 0,05.
b. H0 diterima dan Ha ditolak apabila Sig. t  > 0,05.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Responden
Responden pada penelitian ini adalah  60  petani  padi  dan  20  lembaga pemasaran.  Kriteria  untuk  responden petani  adalah  petani  yang  memiliki produktivitas  padi  tinggi  (lebih  dari  rata- rata  produksi  daerah  ≥  6  ton/ha)  serta berdomisili  dan  bekerja  di  Kecamatan Tersono,  Kabupaten  Batang,  sedangkan untuk jumlah lembaga pemasaran didasarkan  pada  kejenuhan  dan  kesamaan informasi.      Responden  dikelompokkan berdasarkan  jenis  kelamin,  usia,  tingkat pendidikan,  dan  pengalaman  bertani  atau lamanya usaha yang telah dijalankan.
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol. 20, No.2, Desember 2022, hal. 151-162
Tabel 1. Gambaran Identitas Petani dan Lembaga Pemasaran Identitas Karakteristik Jumlah Presentase ---orang--- ---%--- Petani Jenis Kelamin Laki-laki 38 63,3 Perempuan 22 36,7 Usia 20 – 30 1 1,7 31 – 40 11 18,3 41 – 50 16 26,7 51 – 60 21 35 61 – 70 10 16,7 71 – 80 1 1,7 Tingkat Pendidikan SD 55 91,7 SMP 4 6,7 SMA 1 1,7 Pengalaman Bertani 1 – 10 tahun 16 26,7 11 – 20 tahun 13 21,7 21 – 30 tahun 20 33,3 31 – 40 tahun 11 18,3 Lembaga Jenis Kelamin Laki-laki 20 100 Pemasaran Perempuan 0 0 Usia 30 – 40 5 25 41 – 50 7 35 51 – 60 8 40 Tingkat Pendidikan SD 15 75 SMP 2 10 SMA 3 15 Lama Usaha 1 – 10 tahun 3 15 11 – 20 tahun 14 70 21 – 30 tahun 1 5 31 – 40 tahun 2 10 Sumber: Data Primer, 2021
Jumlah  responden  petani  laki-laki adalah  38  orang  atau  sebesar  63,3%, sedangkan  responden  petani  perempuan berjumlah  22  dengan  persentase  sebesar 36,7%.  Sedangkan  responden  pada  lembaga pemasaran  yang  digunakan  dalam  penelitian berjenis  kelamin  laki-laki  dengan  jumlah  20 dan persentase 100%.
Mayoritas  responden  petani  maupun lembaga  pemasaran  berusia  antara  51  -  60 tahun.  Umur  seseorang  dapat  mempengaruhi kinerja  dan  produktivitas.  Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  Manatar, et  al. (2017)
yang  menyatakan  bahwa  umur  petani memiliki  hubungan  dengan  kemampuan petani  dalam  bekerja  karena  apabila  ditinjau dari  segi  fisik,  semakin  tua  umur  seseorang setelah  melewati  batas  umur  tertentu,  maka semakin berkurang kemampuan untuk bekerja.
Tingkat  pendidikan  sebagian  besar responden  petani  dan  lembaga  pemasaran adalah  SD.  Menurut  Juliansyah  dan  Riyono (2018),  dengan  adanya  pendidikan  maka seseorang  akan  memiliki  pengetahuan  yang luas,  mudah  mengembangkan  ide-ide  serta
mengadopsi teknologi dan mampu meningkatkan  sikap  kedinamisan  terhadap hal-hal  baru  terutama  untuk  menghadapi perubahan yang lebih modern.
Responden  yang  bertani  selama  21-30 tahun  adalah  20  orang  atau  33,3%,  dan tergolong sebagai populasi terbanyak.
Responden  lembaga  pemasaran  yang  lama usahanya antara 11  – 20 tahun  berjumlah 14 orang dengan persentase 70%. Lama pengalaman kerja diperkirakan mempengaruhi produktivitas seseorang
dalam  bekerja,  karena  dengan  tingkat pendidikan yang tinggi dan didukung adanya pengalaman  kerja,  maka  tenaga  kerja  akan mempunyai  lebih  banyak  kesempatan  untuk mendapatkan pekerjaan (Herawati dan Sasana, 2013).

## Pola Saluran Pemasaran
Saluran pemasaran gabah yang terdapat pada Kecamatan Tersono, Kabupaten Batang dapat dilihat melalui gambar berikut:
Gambar 1. Pola Saluran Pemasaran Gabah di Kecamatan Tersono, 2021
Berdasarkan  Gambar  1,  dapat  dilihat bahwa  rantai  terpendek  pemasaran  gabah berada  pada  saluran  I,  dimana  petani produsen langsung menyalurkan gabahnya ke penggilingan  padi.  Saluran  II  melibatkan penebas  sebagai  lembaga  perantara  sebelum gabah dialihkan ke penggilingan padi.
Saluran III merupakan rantai terpanjang pemasaran gabah, dimana terdapat dua  lembaga  pemasaran  berupa  penebas  dan pedagang  pengumpul  yang  berperan  dalam memasarkan  produk  hingga  ke  tangan konsumen.
Tabel 2. Pola Saluran Pemasaran Gabah di Kecamatan Tersono, Kab. Batang No Pola Saluran Pemasaran Jumlah Petani Persentase ---(orang)--- ---(%)--- 1 Saluran I 12 20 2 Saluran II 30 50 3 Saluran III 18 30 Total 60 100 Sumber: Data Primer, 2021 Berdasarkan  Tabel  2,  diketahui  bahwa petani yang menggunakan saluran I berjumlah  12  orang  dengan  persentase  20%. Petani yang menggunakan saluran II berjumlah  30  orang  dengan  persentase  50%. Saluran  III  digunakan  oleh  18  orang  petani dengan  persentase  30%.  Pola  saluran pemasaran  II  memiliki  nilai  persentase
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol. 20, No.2, Desember 2022, hal. 151-162
terbanyak  dibandingkan  dengan  saluran pemasaran  yang  lain.  Produsen  dalam memasarkan produknya harus memilih saluran  distribusi  yang  tepat  karena  proses distribusi yang kurang efektif akan berpengaruh pada kualitas produk yang akan sampai  ke  tangan  konsumen  (Sundah, et  al. , 2019).
Pola  saluran  1  tergolong  sebagai  pola distribusi  langsung  di  mana  petani  produsen menjual  langsung  ke  penggilingan  padi. Transaksi  penjualan  yang  dilakukan  adalah pengurus  penggilingan  padi  melakukan perjanjian  kepada  petani  mengenai  jumlah gabah  yang  ingin  dibeli  per  musim  panen. Penggilingan  padi  berlokasi  pada  lingkup desa  dan  pada  umumnya  mereka  telah memilih  petani  langganan  yang  sudah dikenal  untuk  melakukan  transaksi  jual  beli tersebut. Rata-rata harga jual gabah pada pola saluran ini adalah Rp 4.558,33/kg.
Pola  saluran  pemasaran  II  adalah  pola penyaluran  dengan  menggunakan  perantara lembaga  pemasaran  agar  barang  mampu disalurkan  ke  konsumen  akhir.  Pola  saluran II  menggunakan  penebas  sebagai  lembaga pemasaran  yang  menjalankan  fungsi-fungsi pemasaran  sehingga  barang  dari  produsen dapat  sampai  ke  konsumen.  Sebagian  besar penebas  berasal  dari  tingkat  kecamatan  yang memang berkecimpung dalam hal pemanenan  gabah  di  daerah  Tersono.  Harga gabah  pada  pola  saluran  II  ditentukan  oleh penebas,  sehingga  biasanya  petani  memilih penebas yang memberi harga lebih tinggi.
Rata-rata  harga  jual  gabah  pada  pola saluran  II  adalah  Rp  4.296,66/kg  dan  harga beli  di  konsumen  adalah  Rp  4.750,-/kg.  Ada berbagai macam alasan petani dalam memilih pola  saluran  II  ini  (menggunakan  sistem tebas),  di  antaranya  adalah  karena  mereka tidak  memiliki  mesin  pemanen  padi  (mesin tleser, binder, reaper, dan combine harvester ),  tidak  ingin  repot,  kurangnya tenaga kerja, dan karena selisih menggunakan sistem tebas dan panen sendiri tidak besar.
Pola saluran pemasaran III adalah pola penyaluran dengan menggunakan dua
perantara lembaga pemasaran. Pola ini terdiri dari  petani,  penebas,  pedagang  pengumpul, dan  penggilingan  padi  dengan  penebas  dan pedagang  yang  berperan  sebagai  lembaga pemasaran  I  dan  II.  Lembaga  pemasaran berperan  dalam  distribusi  produk  hingga sampai  ke  tangan  konsumen.  Adanya  peran lembaga  pemasaran  yang  merangkai  suatu saluran pemasaran berpengaruh pada keberhasilan  pemasaran  (Andriani, et  al., 2018).
Alur  pemasaran  dari  pola  saluran pemasaran  III  bermula  dari  petani  yang menggunakan  sistem  tebas  atau  lewat penebas  untuk  memanen  gabahnya.  Penebas kemudian menjual kepada pedagang pengumpul.  Pedagang  pengumpul  membeli dan  mengumpulkan  gabah  dari  berbagai penebas  yang  ada  untuk  disimpan  dan  dijual ke  penggilingan  padi.  Penggilingan  padi merupakan  konsumen  akhir  pada  pola saluran pemasaran III ini karena penggilingan  padi  hanya  akan  membeli  dan menerima  gabah  dari  pedagang  pengumpul tersebut.  Rata-rata  harga  jual  di  tingkat produsen  pada  pola  saluran  III  adalah  Rp 4.316,66/kg,  dan  harga  beli  di  konsumen adalah Rp 4.983,33/kg.

## Margin dan Biaya Pemasaran
Margin  pemasaran  adalah  perbedaan harga  yang  diterima  produsen  dengan  harga yang  dibayarkan  oleh  konsumen.  Margin pemasaran  dapat  dihitung  dengan  melihat selisih  antara  harga  di  tingkat  produsen  dan harga di tingkat konsumen. Margin pemasaran, biaya pemasaran, dan keuntungan  pemasaran  sangat  berkaitan  erat dalam  menentukan  tingkat  efisiensi  suatu pola  pemasaran.  Margin  pemasaran  yang besar mampu menyebabkan efisiensi pemasaran  menjadi  semakin  kecil,  demikian pula sebaliknya apabila
margin pemasarannya kecil, maka efisiensi pemasaran akan menjadi semakin besar.
Biaya  pemasaran  adalah  semua  jenis biaya  yang  dikeluarkan  oleh  lembaga- lembaga  pemasaran,  di  antaranya  biaya transportasi,  biaya  bongkar  muat,  biaya
pungutan liar, biaya akomodasi dan penyusutan, biaya retribusi serta biaya- biaya yang lainnya (Ruauw, 2015). Biaya
pemasaran  perlu  dihitung  agar  dapat  melihat seberapa  besar  tingkat  pengeluaran  dalam memasarkan suatu produk.
Tabel 3. Margin & Biaya Pemasaran Gabah di Kecamatan Tersono, Kab. Batang
No Pola Pemasaran Harga beli Harga jual Margin Pemasaran Biaya Pemasaran ---(Rp/kg)--- 1 Petani - 4.500 0 0 Konsumen 4.500 - 0 0 2 Petani - 4.296 - - Penebas 4.296 4.750 454 139,93 Konsumen 4.750 - - - 3 Petani - 4.316 - - Penebas 4.316 4.661 345 101,61 Pedagang Pengumpul 4.661 4.983 322 87,66 Konsumen 4.983 - - - Total 667 189,27 Sumber: Data Primer, 2021
Berdasarkan  Tabel  3,  diketahui  bahwa pada  saluran  I  tidak  ada  perbedaan  harga  di tingkat  produsen  dan  konsumen  sehingga margin  pemaasaran  bernilai  0.  Nilai  margin yang  didapat  adalah  0  karena  produsen langsung turun tangan dalam menjual produk tersebut  ke  konsumen  tanpa  perantara, sehingga tidak ada biaya pemasaran.
Margin  pemasaran  pada  saluran  II adalah Rp 454,-/kg yang dihitung dari selisih harga  jual  dan  harga  beli.  Biaya  pemasaran gabah  yang  diperlukan  lembaga  pemasaran untuk  menyalurkan  produknya  hingga  ke konsumen  dalam  saluran  II  sebesar  Rp 139,93/kg.
Total  margin  pemasaran  pada  saluran III  adalah  sebesar  Rp  667,-/kg,  dengan masing-masing margin pada lembaga pemasaran  I  sebesar  Rp  345,-/kg,  dan lembaga  pemasaran  II  sebesar  Rp  322,-/kg. Total  biaya  pemasaran  pada  pola  ini berjumlah  Rp  189,27/kg,  dengan  perincian pada  lembaga  pemasaran  I  mengeluarkan biaya  pemasaran  sebesar  Rp  101,61/kg  dan lembaga  pemasaran  II  mengeluarkan  biaya
pemasaran  sebesar  Rp  87,66/kg  gabah. Saluran  III  memiliki  nilai  margin  pemasaran terbesar karena menggunakan lembaga perantara  terbanyak  di  antara  saluran pemasaran  yang  lain.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat  Jumiati  (2014)  bahwa  semakin panjang  jarak  dan  semakin  banyak  perantara yang  terlibat  dalam  pemasaran,  maka  biaya pemasaran  semakin  tinggi  dan  margin pemasaran juga semakin besar.

## Keuntungan Pemasaran
Keuntungan  pemasaran  perlu  dihitung untuk  melihat  seberapa  besar  profit  yang diambil dalam setiap pelaku pemasaran. Cara melihat keuntungan pemasaran adalah dengan  menghitung  selisih  antara  margin pemasaran  dan  biaya  pemasaran.  Pelaku usaha harus menghasilkan laba atau keuntungan  yang  mencukupi  agar  tetap  bisa melanjutkan usahanya dengan lancar. Keuntungan  pemasaran  merupakan  suatu bagian  harga  yang  diterima  pedagang pengumpul  maupun  petani  yang  menjual langsung ke konsumen akhir (Popoko, 2013).
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol. 20, No.2, Desember 2022, hal. 151-162
Tabel 4. Keuntungan Pemasaran Gabah di Kecamatan Tersono Uraian Saluran I Saluran II Saluran III ----Rp/kg--- a. Margin Pemasaran 0 454 667 b. Biaya Pemasaran 0 - Biaya Transportasi 39,36 42,22 - Biaya Tenaga kerja 60 60 - Biaya Lainnya 40,56 87,05 Total Biaya Pemasaran 139,92 189,27 Keuntungan Pemasaran 0un 314,08 477,73 Sumber: Data Primer, 2021
Berdasarkan  Tabel  4,  diketahui  bahwa biaya  pemasaran  pada  saluran  I  adalah  Rp 0/kg, dan keuntungan pemasarannya Rp 0/kg. Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Saputra, et al., (2021)  yang  menyebutkan  bahwa  tidak jarang  petani  menerima  pendapatan  yang lebih kecil dibandingkan lembaga pemasaran lainnya,  sehingga  keuntungan  petani  lebih kecil.
Pola pemasaran II  memiliki total  biaya pemasaran  Rp  139,92/kg  dan  keuntungan pemasarannya  sebesar  Rp  314,08/kg.  Pola pemasaran III memiliki keuntungan pemasaran  terbesar  sebanyak  Rp  477,73/kg. Harga menjadi faktor penting dalam kegiatan pemasaran karena harga mampu menentukan besarnya  keuntungan  pada  setiap  tingkatan lembaga pemasaran setelah dikurangi dengan biaya pemasaran (Caesara, et al., 2017).

## Efisiensi Pemasaran
Efisiensi
pemasaran adalah
perbandingan antara biaya pemasaran dengan
total  nilai  penjualan  yang  dinyatakan  dalam bentuk persen dan kriteria yang dapat dipakai untuk  mengukur  efisiensi  pemasaran  adalah margin, harga di tingkat konsumen, tersedianya  fasilitas  fisik  pemasaran,  dan pesaing  pasar  (Hapsari,  2014).  Panjang pendeknya saluran pemasaran dapat menentukan  efisiensi  pemasaran  suatu  pola distribusi  dalam  memasarkan  suatu  produk. Semakin  banyak  lembaga  pemasaran  yang terlibat,  maka  efisiensi  pemasaran  akan semakin kecil.
Aspek  pemasaran  berperan  sangat penting  dalam  penelitian,  karena  apabila aspek  pemasaran  dapat  berjalan  dengan lancar, maka semua pihak akan mendapatkan keuntungan  atau  dengan  kata  lain  baik  para petani,  pedagang,  maupun  konsumen  akan menerima  dampak  positifnya  masing-masing (Saputra ,  et  al .,  2021).  Efisiensi  pemasaran terjadi apabila biaya pemasaran dapat ditekan sehingga  keuntungan  pemasaran  lebih  tinggi (Hasanah, et al ., 2017).
Tabel 5. Efisiensi Pemasaran Gabah di Kecamatan Tersono, Kab. Batang
No Saluran Pemasaran Harga jual di tingkat produsen Harga beli di tingkat konsumen Efisiensi Pemasaran (EP) Keterangan pemasaran ---(Rp/kg)--- ---(Rp/kg)--- ---(%)--- 1 Saluran I 4.500 4.500 100 P – K 2 3 Saluran II Saluran III 4.296 4.316 4.750 4.983 90,4 86,6 P – LP1 – K P – LP1 – LP2 - K Sumber: Data Primer, 2021 Berdasarkan  Tabel  5,  dilihat  bahwa saluran  I  dengan  pola  pemasaran  petani produsen langsung ke konsumen (penggilingan padi) memiliki efisiensi pemasaran  tertinggi,  yaitu  sebesar  100%. Saluran II dengan pola pemasaran gabah dari
petani  produsen  lalu  melalui  1  lembaga perantara  1  yaitu  penebas,  kemudian  ke konsumen  memiliki  efisiensi  pemasaran sebesar  90,4%.  Saluran  III  dengan  pola pemasaran  gabah  dari  petani  lalu  melalui  2 lembaga pemasaran yang berupa penebas dan pedagang pengumpul dan kemudian disalurkan  ke  konsumen  akhir  (penggilingan padi)  memiliki  efisiensi  pemasaran  paling rendah,  yaitu  86,6%.  Efisiensi  pemasaran tersebut diperoleh dari rumus farmer’s share , yaitu  harga  jual  produsen  dibagi  harga  beli konsumen dan dikali 100%. Salah satu aspek pemasaran  yang  perlu  diperhatikan  dalam upaya  meningkatkan  arus  barang  dari produsen  ke  konsumen  adalah  efisiensi pemasaran (Lestari, et al., 2017).
Kriteria  efisien  menurut  Downey  dan Erickson  (1992)  adalah  apabila  jumlah
farmer’s share lebih atau sama dengan 40%. Ketiga saluran pemasaran gabah  yang ada di Kecamatan Batang tergolong efisien.
Efisiensi pemasaran saluran I yang menerapkan  pola  distribusi  secara  langsung tergolong  sangat  efisien,  karena  jumlahnya 100%.

## Faktor  yang  Mempengaruhi  Efisiensi Pemasaran Gabah
Hasil  analisis  regresi  linear  berganda tentang pengaruh  faktor harga  jual di tingkat produsen  (X1),  harga  beli  di  tingkat konsumen  (X2),  jumlah  lembaga  pemasaran yang dilalui (X3), dan biaya pemasaran (X4) terhadap  efisiensi  pemasaran  (Y)  disajikan pada Tabel 6.
Tabel 6. Analisis Regresi Linear Berganda
Variabel B t Sig. Konstanta (a) -18,426 -1,106 .274 Harga jual di tingkat produsen (X1) 62,326 27,415 0.00 Harga beli di tignkat konsumen ta (X2) -56,251 -26,280 0.00 Jumlah lemb. pemasaran yg dilalui (X3) -3,966 -4,899 0.00 Biaya Pemasaran  (X4) Efisiensi Pemasaran (Y) -0,129 -30,928 0.00 Model R R Square Std. Error of the Estimate Durbin – Watson F Sig. 1 0,993 0,986 0,13276 1,951 3.7583 .000 a

## Sumber: Data Primer diolah dengan software SPSS
Persamaan linier berganda yang diperoleh  ditetapkan  dengan  rumus  sebagai berikut:
Y  =  -18,426  +  62,326  X1  –  56,251X2  –
3,966X3 – 0,129X4 + e
Berdasarkan  uji  analisis  regresi  linier berganda diperoleh hasil koefisien determinan (R 2 ) sebesar 0,986. Nilai tersebut menunjukkan  bahwa  variabel  independen dalam  model  persamaan  yaitu  harga  jual  di tingkat  produsen,  harga  beli  di  tingkat konsumen,  jumlah  lembaga  pemasaran,  dan biaya pemasaran mampu menjelaskan variabel  efisiensi  pemasaran  sebesar  98,6%,
sedangkan  sisanya  yang  berupa  1,4% dijelaskan  oleh  variabel  lain  yang  tidak terdapat pada penelitian.
Uji  F  menunjukkan  bahwa  nilai  sig 0,000  yang  artinya  sig  F  <  0,05  dan mempunyai  pengaruh  sangat  signifikan. Kesimpulan  yang  didapat  adalah  H0  ditolak dan  H1  diterima  dengan  penjelasan  variabel harga  jual  di  tingkat  produsen  (X1),  harga beli  di  tingkat  konsumen  (X2),  jumlah lembaga  pemasaran  yang  dilalui  (X3),  dan biaya  pemasaran  (X4)  berpengaruh  secara serempak/simultan terhadap efisiensi pemasaran (Y).
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol. 20, No.2, Desember 2022, hal. 151-162
Uji  t  dilakukan  untuk  mengetahui pengaruh secara parsial variabel harga jual di tingkat  produsen  (X1),  harga  beli  di  tingkat konsumen  (X2),  jumlah  lembaga  pemasaran yang dilalui (X3), dan biaya pemasaran (X4) terhadap  variabel  efisiensi  pemasaran.  Hasil dari  Uji  t  menunjukan  bahwa  terdapat pengaruh  sangat  nyata  antara  variabel independent  dan  dependen  karena  semua variabel  independen  (X1,  X2,  X3,  dan  X4) memiliki  nilai  sig.  yang  sama  yaitu  0,000. Hal tersebut menunjukkan bahwa sig. < 0,05, sehingga  H0  ditolak  dan  Ha  diterima,  atau dengan  kata  lain  dapat  diartikan  bahwa semua variabel X berpengaruh nyata terhadap  efisiensi  pemasaran  gabah  di Kecamatan Tersono, Kabupaten Batang.

## SIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa distribusi  pemasaran  gabah  yang  terdapat pada Kecamatan Tersono, Kabupaten Batang dilakukan  secara  3  pola,  yaitu  (I)  Petani  – penggilingan  padi,  (II)  Petani  –  penebas  – penggilingan padi, dan (III) Petani – penebas – pedagang pengumpul  –  penggilingan padi. Nilai  margin  pemasaran  pada  tiap  pola  I,  II, dan  III  masing-masing  sebesar  Rp.  0/kg,  Rp 454,-/kg,  dan  Rp  667,-/kg.  Biaya  pemasaran pada  tiap  pola  I,  II,  dan  III  berurutan  adalah sebesar  Rp  0/kg,  Rp  139,92/kg,  dan  Rp 189,27/kg. Keuntungan pemasaran pada pola I  adalah  Rp  0,  pola  II  adalah  Rp  314,08/kg, dan pola III sebesar Rp 477,73/kg. Sedangkan efisiensi pemasaran pada masing- masing  pola  I,  II,  dan  III  adalah  100%, 90,4%,  dan  86,6%  sehingga  semua  pola distribusi gabah tergolong efisien
Variabel harga jual di tingkat produsen (X1),  harga  beli  di  tingkat  konsumen  (X2), jumlah  lembaga  pemasaran  yang  dilalui (X3),  dan  biaya  pemasaran  (X4)  memiliki pengaruh  yang  nyata  secara  serempak maupun  secara  parsial  terhadap  variabel terikat  efisiensi  pemasaran  (Y)  dengan koefisien determinasi sebesar 98,6%.
Kelemahan yang terdapat pada penelitian ini adalah terbatasnya sampel yang digunakan,  dan  variabel  yang  digunakan
belum  mewakili  semua  faktor-faktor  yang mempengaruhi efisiensi pemasaran gabah.

## SARAN
Sebaiknya  produsen  dapat  memilih distribusi  saluran  pemasaran  gabah  yang paling efisien seperti yang telah diperhitungkan  pada  penelitian  ini,  yaitu saluran  I,  di  mana  produsen  langsung memberikan  produk  yang  dihasilkan  kepada konsumen  tanpa  melalui  lembaga  perantara. Hal  ini  diharapkan  agar  petani  mampu memperoleh  keuntungan  yang  lebih  besar karena  harga  jual  pada  saluran  I  merupakan harga  yang  tertinggi  dibandingkan  dengan pola saluran yang lain.
Hasil  penelitian  ini  dapat  digunakan untuk  penelitian  selanjutnya  sebagai  bahan perbandingan  atau  referensi.  Saran  yang dapat disampaikan kepada peneliti selanjutnya  yaitu  menambahkan  beberapa variabel lain yang sekiranya dapat mempengaruhi analisis distribusi dan efisiensi  pemasaran  gabah  sehingga  hasil yang  diperoleh  memiliki  keakuratan  yang lebih tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriani,  M.,  I.  Salam,  dan  W.  O.  Yusria. 2018.  Analisis  Pemasaran  Berasd  i Desa  Amerono  Kecamatan  Uepai Kabupaten  Konawe.  Jurnal  Ilmiah Agribisnis, 3 (2): 26 - 29.
Caesara,  V.,  M.  Usman,  dan  A.  Baihaqi.
2017.  Analisis  Pendapatan  dan Efisiensi Pemasaran Biji Kopi (Green Bean) Arabika di Kabupaten Bener Meriah. Jurnal Ilmiah
Mahasiswa  Pertanian,  2(1):  250  – 261.
Downey,  W., P. Erickson. 1992. Manajemen Agribsnis. Erlangga: Jakarta.
Handayani,  S.  M.,  dan  I.  Nurlaila.  2011.
Analisis  Pemasaran  Susu  Segar  di Kabupaten  Klaten.  Jurnal  Sains Peternakan, 9 (1): 41 - 52.
Hapsari,  T.  D.  2014.  Distribusi  dan  Margin Pemasaran  Hasil  Tangkapan  Ikan
Tongkol  ( Euthynnusaffinis )  di  TPI Ujungbatu  Jepara.  Jurnal  Ilmu Perikanan dan Sumberdaya Perairan. 2(2): 131 – 138. Herawati,  N.,  dan  H.  Sasana.  2013.  Analisis Pengaruh Pendidikan, Upah, Pengalaman  Kerja,  Jenis  Kelamin, dan  Umur  terhadap  Produktivitas
Tenaga  Kerja  Industri  Shuttlecock Kota Tegal. Jurnal Of Economics, 2 (4): 1 - 8.
Juliansyah, H., & Riyono, A. 2018. Pengaruh Produksi,  Luas  Lahan  dan  Tingkat Pendidikan  terhadap  Pendapatan Petani  Karet  di  Desa  Bukit  Hagu Kecamatan  Lhoksukon  Kabupaten Aceh Utara. Jurnal Ekonomi Pertanian Unimal, 1(2), 65-72. Jumiati, E. 2013. Analisis Saluran Pemasaran dan  Marjin  Pemasaran  Kelapa  di Daerah Perbatasan Kalimantan
Timur.  Jurnal  Agrifor.  11  (1):  1  – 10. Karo,  M.,  Arnawa,  I.  K.,  dan  Martiningsih, N.  G.  A.  G.  E.  2020.  Rentabilitas Usaha  Penjualan  Gabah  di  Subak Delod Sema Desa Sading Kecamatan Mengwi Kabupaten Badung.  Agrimeta:  Jurnal  Pertanian Berbasis  Keseimbangan  Ekosistem, 10(19): 42-47.
Kohls, Richard L., and Joseph N. Uhl. 2002. Marketing  of  Agricultural  Products: MacMillan  Publishing  Company:
New York. Lestari,  O.,  Hasyim,  A.  I.,  dan  Kasymir,  E. 2017. Analisis Usahatani Dan Efisiensi Pemasaran Kopi di Kecamatan Pulau Panggung Kabupaten Tanggamus. Jurnal Ilmu- Ilmu Agribisnis. Journal of Agribusiness Science, 5 (1): 1 – 8. Manatar,  M.  P.,  Laoh,  E.  H.,  dan  Mandei,  J. R. 2017. Pengaruh Status Penguasaan Lahan terhadap Pendapatan  Petani  Padi  di  Desa Tumani, Kecamatan Maesaan,
kabupaten  Minahasa  Selatan.  Jurnal Agri-Sosioekonomi, 13(1): 55 – 64.
Muhdiar,  M.,  dan  A.  S.  Halimah.  2020.
Analisis  Margin  Pemasaran  Beras Kecamatan Sibulue Kabupaten
Bone.  Jurnal  Pendidikan  Teknologi Pertanian, 4: 79 – 86.
Popoko, S. 2013. Pengaruh Biaya Pemasaran terhadap  Tingkat  Pendapatan  Petani Kopra di Kecamatan Tobelo Selatan Kabupaten  Halmahera  Utara.  Jurnal UNIERA. 2(2): 80 – 91.
Pujiati, S., N. Kusrini, dan D. Kurniati. 2014.
Analisis Faktor- Faktor yang Mempengaruhi  Marjin  Pemasaran Karet Rakyat di Desa Tapang Pulau Kecamatan Belitang Hilir
Kabupaten  Sekadau.  Jurnal  Sains Mahasiswa Pertanian. 1 (1): 1 – 12.
Ridha,  A. 2017. Analisis  Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani di Kecamatan Nurussalam Aceh Timur.  Jurnal  Samudra  Ekonomika. 1(2): 165- 173. Ruauw,  E.  2015.  Kajian  Distribusi  Pangan Pokok Beras di Kabupaten
Kepulauan  Talaud.  Jurnal  Agri- Sosioekonomi. 11(1): 58 – 68. Saputra,  A.  R.,  Setiawan,  I.,  dan  Setia,  B. 2021.  Analisis  Efisiensi  Pemasaran Cabai  Merah  Varietas  Tanjung. Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa  Agroinfo Galuh. 8(3): 844-853.
Septiadi,  D.,  dan  U.  Joka.  2019.  Analisis
Respon  dan  Faktor-Faktor  yang Mempengaruhi  Permintaan  Beras
Indonesia.  Jurnal  AGRIMOR.  4(3):
42 – 44. Sundah,  D.,  A.  B.  H.  Jan  dan  J.  S.  B. Sumarauw.  2019.  Analisis  Saluran Distribusi Ikan Mujair Desa Matungkas  Kecamatan  Dimembe Kabupaten Minahasa Utara. J.
EMBA. 7 (1): 251 – 260.
Thalib,  F.  2013.  Analisis  Margin  Pemasaran Ayam  Pedaging  di  Kota  Utara  Kota Gorontalo,  Jurnal  KIM  Fakultas Ilmu-Ilmu Pertanian. 1(1): 1 – 9.