## PENGARUH BAHAN ORGANIK EKSTRAK PISANG PADA MEDIA VACIN AND WENT TERHADAP PERTUMBUHAN  FASE EMBRIO Phalaenopsis amabilis
Egi Nuryadin 1 Charisma Cinta Choeronisa 2
Edi Hernawan 3
1,2,3 Pendidikan Biologi, FKIP Universitas Siliwangi, Tasikmalaya
E-mail: 1 egi.nuryadin@unsil.ac.id
Abstract: Phalaenopsis amabilis is the most popular type of orchid because this orchid has a unique shape so many people are interested in having it. However, the presence of orchids in nature,  especially  in  the  Galunggung  Mountain  area  of  Tasikmalaya  is  increasingly  scarce so it is necessary to cultivate one of them through in vitro tissue culture. The purpose of this study was to determine the effect of giving organic ingredients of banana extract combined with  vacin  and  went  on  the  growth  of  the  embryonic  phase  of  orchids.  This  research  was conducted  in September  2018 - July  2019  at  the  Tissue  Culture  Laboratory,  Department  of Biology Education, Siliwangi University. The research method used is true experimental with a Completely Randomized Design (CRD) arrangement of 3 replications. With the treatment of five different concentrations namely (P1) 0gr / L, (P2) 10 gr / L, (P3) 20 gr / L, (P4) 30 gr / L and (P5) 40 gr /  L. The parameter of this  study is the time the embryo appears at each growth  phase.  The  data  analysis  technique  used  is  the  one  way  ANOVA  test  with  α  =  0.05 and  the  LSD  advanced  test.  The  results  showed  that  the  administration  of  banana  extract organic  material  with  five  different  concentrations  had  a  significant  effect,  but  at  the concentration  (P3)  20  gr  /  L  was  the  best  concentration  which  gave  the  most  significant influence on the growth of orchid embryos in all embryonic phase growth times.
Kata kunci: Ekstrak pisang, Vacin and Went, Pertumbuhan, Phalaenopsis amabilis

## PENDAHULUAN
Phalaenopsis  amabilis yang dikenal  sebagai  anggrek  bulan adalah tanaman yang termasuk kedalam jenis epifit  yang umumnya menempel pada batang,  dahan,  ranting  atau  pohon. Phalaenopsis sering  ditempelkan pada blok pakis dan juga pada pohon, Phalaenopsis memiliki kelopak bunga yang  mulus,  lembut,  dan  tahan  lama dengan  bentuk  serta  ketebalan  yang profosional (Gunawan,  2003).  Tak heran  jika  anggrek  ini  dinobatkan sebagai  salah  satu  bunga  nasional Indonesia  sesuai  keputusan  Presiden
nomor  4  tahun  1993  menetapkan bahwa nama bungga anggrek bulan ini selain memiliki nama ilmiah (Phalaenopsis amabilis) juga dinamakan bunga puspa pesona (Djaafarer, 2003).  Keragaman  bentuk dan jenis bunga anggrek ini membuat banyak  orang  terpesona  dan  ingin memiliki serta menanamnya. Masyarakat  untuk  membudidayakan anggrek  ini  masih  relatif  sedikit sehingga keberadaan anggrek Phalaenopsis amabilis terancam punah.
Keberadaan anggrek Phalaenopsis  amabilis di  Gunung Galunggung  Tasikmalaya  ini  menjadi langka sehingga perlu adanya budidaya anggrek secara konvensional  dengan  menggunakan perlakuan khusus  yaitu  dengan teknik in  vitro menggunakan  prinsip  kultur jaringan.
Salah  satu  komponen  kultur jaringan tidak lepas dari adanya media dalam  pertumbuhan.  Media  yang banyak digunakan dalam
pertumbuhan  perkembangan  embrio yaitu  media Vacin  and  Went (VW), seperti penelitian yang dilakukan oleh Nuryadin, (2018) Perkecambahan biji Nepenthes  adrianii pada  media  VW memberikan  hasil  yang  bagus  untuk pertumbuhan perkembangan biji yaitu selama  10  minggu  menghasilkan tunas-tunas  kecil    yang  berukuran  ±1 cm.
Kebutuhan akan sumber nutrisi untuk menunjang pertumbuhan anggrek  sangat  diperlukan  untuk mengoptimalkan  pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman.  Komponen yang  diperlukan  untuk  menunjang kebutuhan pertumbuhan tanaman pada media  kultur  membutuhkan  adanya unsur hara makro dan mikro, vitamin, asam amino, bahan organik,
karbohidrat,  zat  pengatur  tumbuh (ZPT), dan air sebagai pelarut, Untari
& Puspitaningtyas.  (2006), Hardjo, (2018). Pembuatan bahan organik merupakan salah satu komponen yang dapat  memberikan  pengaruh  pada pertumbuhan  anggrek  Phalaenopsis amabilis. Bahan organik yang
digunakan  dalam  penambahan  media kultur  ini  adalah  bahan  organik ekstrak  pisang. Penambahan  bubur pisang,  bubur  kentang  dan  zat  nabati lainnya memiliki kandungan karbohidrat tinggi dapat meningkatkan pertumbuhan dan diferensiasi sel pada tanaman (Djajanegara, 2010). Sehingga pengaruh  bahan  organik  ekstrak pisang  dengan  menggunakan  media Vacin and Went terhadap pertumbuhan  fase  embrio  anggrek Phalaenopsis amabilis
perlu dilakukan penelitian ini.

## METODE
Waktu  pelaksanaan  penelitian ini  dilakukan  selama  10  bulan  sejak september  2018  hingga  juli  2019  di
Labolatorium  Kultur Jaringan, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas  Siliwangi  Tasikmalaya. Metode yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  true  eksperiment,
dengan menggunakan perlakuan ekstrak  pisang  sebagai  variabel  bebas serta  pertumbuhan  anggrek  sebagai variabel terikat. Eksplan yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah biji anggrek Phalaenopsis amabilis. Populasi yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  buah  yang berisi biji anggrek Phalaenopsis amabilis  yang  ditumbuhkan  melalui kultur in vitro. Sampel dalam penelitian ini dipilih dengan menggunakan  teknik simple  random sampling, yang  ditanam  kedalam cawan  petri  sebanyak  15  cawan  petri dan 3 kali ulangan.
Desain  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  dengan  perlakuan ekstrak  pisang  yang  menggunakan  5 konsentrasi  yang  berbeda  (0  gr/L,  10 gr/L,  20  gr/L,  30  gr/L  dan  40  gr/L) dengan 3 kali ulangan.
Selanjutnya, untuk teknik penaburan  biji  anggrek  dengan  cara biji  ditaburkan  di  atas  cawn  petri secukupnya  hingga  merata,  tutup cawan  petri  dengan  plastik  wrap  dan simpan  kembali  di  lemari  untuk kemudian dilakukan pengecekan
selama  0-43 hari  setelah  tanam  atau  7 minggu.
Kemudian,
teknik pengumpulan  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  dengan cara  observasi.  Observasi  dilakukan dengan  cara  pengamatan  selama  43 hari  terhadap  parameter  pertumbuhan biji  tiap  fase  yang  terdiri  dari 6  fase pertumbuhan. Menurut Dwiyani (2013) Parameter pertumbuhan meliputi  fase  1  biji  anggrek  sebelum disemai,  fase  2  biji  membengkak  dan memiliki  testa,  fase  3  biji  tidak memiliki testa dan berwarna putih, fase 4  biji  membesar  berbentuk  bulat berwarna kuning kehijauan, fase 5 biji berukuran besar berwarna hijau, fase 6
Shoot Apikal Meristem (SAM) terdeteksi dan berwarna hijau.
Teknik pengolahan dan analisis data  dalam  penelitian  ini  yaitu  dengan uji prasyarat  analisis menggunakan uji normalitas  menggunakan uji  Shapiro- Wilk  dan  uji  homogenitas  dengan menggunakan uji bartlet dengan kemudian  dilakukan  uji  hipotesis dengan  uji  one  way  ANOVA  dan  uji
lanjutan  menggunakan  uji  LSD  5% dengan bantuan SPPS 23.

## HASIL
Tabel 1. Pertumbuhan embrio anggrek tiap  fase  pada perlakuan  ekstrak pisang  dengan  lima  konsentrasi  yang berbeda.
Tabel  2.  Persentase  pertumbuhan embrio  anggrek  tiap  fase  pada perlakuan ekstrak pisang.

## Gambar 1. Waktu Tumbuh Embrio Tiap Fase

## PEMBAHASAN
Pertumbuhan  fase  1  dan  2 embrio anggrek masih dalam keadaan terbungkus  testa.  Menurut  Arditti &
Ernst (1993), perkecambahan embrio anggrek dimulai dengan pembengkakan embrio hingga
hilangnya  testa.  Testa  mulai  hilang ketika embrio masuk pada fase 3 yaitu ada  fase  ini  testa  pada  embrio  mulai pecah.    Pada  fase  3-6  embrio berkembang  membentuk  protocorm yang  dapat  dibedakan  berdasarkan bentuk  protocorm  yang  membengkak juga  warna  yang  nampak  jelas berbeda dari sebelumnya yaitu protocorm berwarna kuning pada fase 3  dan  4,  kemudian  protocorm  kuning mulai  berubah  warna  menjadi  hijau pada  fase  5,  dan  terakhir  pada  fase  6 protocorm  yang berwarna hijau mulai membentuk  SAM  (Shoot  Apical Meristem). Perkembangan embrio
anggrek  ini  dimungkinkan  karenakan berbagai  nutrisi di  dalam  media diserap  oleh  biji  anggrek  untuk  dapat bertahan hidup sehingga terjadi proses pembengkakan. Menurut Kurniati (2006).  Setelah  testa  mengalami perubahan ultra struktural yaitu pembengkakan maka testa akan pecah dan  aktivitas  metabolisme  terjadi. Perubahan  warna  yang  terjadi  pada fase  5  dan  6  menjadi  warna  hijau  hal ini  diduga  karena  adanya  kandungan klorofil yang berfungsi untuk cadangan makanan. Persentase pertumbuhan embrio dengan menggunakan  sampel  sebanyak  30 sampel mengalami rata-rata pertumbuhan  yang  berbeda-beda  dan konsentrasi yang mengalami
pertumbuhan  paling  optimal  adalah konsentrasi P3 (100 gr/L) dan P5 (200 gr/L)  dengan  rata-rata  pertumbuhan sebanyak 87%.
Pertumbuhan  embrio  yang paling  cepat  pada  tiap    fase  terjadi pada  konsentrasi  yang  berbeda-beda. (Gambar  1).  Pertumbuhan  fase  satu yang  diberikan  perlakuan  pisang dengan  konsentrasi  yang  berbeda tidak mengalami perbedaan pertumbuhan  dan  data  menunjukan hasil yang sama karena anggrek masih dalam keadaan baru ditanam sehingga fase  satu  ini  adalah  tahapan  awal perkecambahan.  Fase  satu  merupakan tahapan  awal  perkecambahan  biji anggrek  yang  dikulturkan  secara  in vitro (Paramartha, 2012).
Pertumbuhan  fase  dua  yang diberikan  konsentrasi  ekstrak  pisang sebanyak  20  gr/L  atau  setara  dengan 100  gr/L  memberikan  pengaruh  yang
signifikan  dan  memperoleh  waktu tumbuh  paling  cepat  menuju  fase  dua yaitu  4  hari  setelah  tanam.  Hal  ini dikarenakan komposisi
nutrisi sebanyak  20  gr/L    cukup  untuk tumbuh  anggrek.  Sejalan  dengan Utami dkk (2016)  Ekstrak  pisang dengan komposisi 100 gr/L
memperlihatkan  interaksi  yang  lebih baik  terhadap  pertumbuhan  embrio anggrek.
Pertumbuhan  fase  tiga  yang diberikan  konsentrasi  sebanyak  10 gr/L  memberikan  pengaruh  yang signifikan terhadap pertumbuhan embrio  anggrek  dan  memperoleh waktu  tumbuh  paling  cepat  menuju fase  tiga  yaitu  16  hari  setelah  tanam. Selanjutnya  pertumbuhan  fase  empat, fase  lima  dan  fase  enam  yang diberikan  konsentrasi  sebanyak  20 gr/L  memberikan  pengaruh  yang signifikan terhadap pertumbuhan embrio  anggrek dan  memperoleh waktu  tumbuh  paling  cepat  menuju fase  empat  yaitu  25  hari  setelah tanam, fase lima  yaitu 25 hari setelah tanam,  dan  fase  enam  yaitu  33  hari setelah tanam.
Berdasarkan  hasil  pengamatan di atas pemberian ekstrak pisang pada konsentrasi 0 gr/L,10 gr/L, 20 gr/L, 30 gr/L, dan 40 gr/Lmemberikan pengaruh  yang  signifikan  terhadap pertumbuhan  embrio  anggrek,  dan perlakuan  ekstrak  pisang  dengan konsentrasi 20 gr/L merupakan konsentrasi terbaik untuk memperoleh waktu tercepat dalam
fase pertumbuhan embrio.

## KESIMPULAN
Hasil penelitian menyimpulkan bahwa  pengaruh  pemberian  bahan organik  ekstrak  pisang  10  gr/L,20 gr/L,40 gr/L dan 50 gr/L memberikan pengaruh  yang  signifikan  terhadap pertumbuhan  embrio  anggrek.  dan perlakuan  ekstrak  pisang  dengan konsentrasi 20 gr/L merupakan konsentrasi terbaik memperoleh waktu tercepat dalam fase pertumbuhan embrio anggrek
Phalaenopsis amabilis.

## SARAN
Disarankan  untuk  dilakukan penelitian  lanjut  pada  pengunaan bahan organik ekstrak pisang sebaiknya  dikombinasikan  dengan bahan organik lain untuk mengoptimalisasikan pertumbuhan embrio yang lebih optimal.

## DAFTAR RUJUKAN
Arditti,  J., & Ernst,  R.  1993.
Micropropagation of  Orchids. John  Wiley  and  sons,  New York. Diakses 12 Januari 2019. Djajanegara. 2010. Pemanfaatan Limbah  Buah  Pisang  dan  Air Kelapa  Sebagai  Bahan  Media Kultur  Jaringan  Anggrek  Bulan
(Phalaenopsis  amabilis)  Tipe 229 .J.Tek.  Ling.  Vol.11  No.3
Hal. 373-380. Diakses 2 Januari 2019.
Djaafarer,  R.  2003. Phalaenopsis spesies: jenis  dan  potensi  untuk silangan. Jakarta: Penebar Swadaya. Dwiyani,  R.  2013.  Perkecambahan Biji dan Pertumbuhan Protokorm  Anggrek  dari  Buah
dengan  Umur  yang  Berbeda pada Media Kultur yang Diperkaya dengan Ekstrak Tomat. Bali. Jurnal Hortikultura Indonesia 4(2):90-93.  Diakses 12 Desember 2018. Gunawan,  L. W.  2003. Budi  Daya Anggrek. Jakarta: Penebar Swadaya.
Hardjo,  P.  H.  2018. Kultur  jaringan Anggrek. Surabaya: Graha Ilmu. Kurniati, L. 2006. Pengaruh Konsentrasi Zat Pengatur Tumbuh Naa Dan Bap Terhadap Pertumbuhan  Biji Dendrobium Capra J.J.  Smith  Secara In
Vitro. Tugas  Akhir, Diakses  5 Desember 2018.
Nuryadin,  E.  2018. Perkecambahan Biji Dan Pengaruh  Interaksi Zat Pengatur Tumbuh Terhadap Waktu  Pertumbuhan  Tanaman Kantong Semar (Nepenthes Adrianii) Secara In-Vitro Makalah disajikan dalam Seminar    Nasional  Biologi Tropika,  Universitas  Gadjah Mada,  Yogyakarta,  28  Juli 2018. Paramartha. 2012. Pengaruh Penambahan Kombinasi Konsentrasi ZPT NAA dan BAP terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Biji Dendrobium Taurulinum J.J  Smith  Secara In

## Vitro: Jurnal Sains dan Seni ITS
Vol.  1,  No.  1,  (Sept.  2012) ISSN:  2301-928X  Diakses  17 November 2018.
Untari,  R. dan  Puspitaningtyas.  2006.
Pengaruh  bahan  organik  dan NAA tehadap pertumbuhan anggrek hitam (Coelogyne pandurata Lindl)  dalam  kultur In  Vitro: jurnal  Biodiversitas 7(3): 344-348. Diakses 9 November 2018. Utami,  E. S.  W.,  Harianto,  S.,  & Y.S.W. Manuhara. 2016. Pengaruh  Pemberian  Ekstrak Pisang pada Media VW terhadap  Induksi  Akar  dan Pertumbuhan Tunas Dendrobium  lasianthera J.J. Sm. Jurnal Agrotop. 6 (1):35-42 (2016). ISSN 2088-155X. Diakses  29  November  2018.