## Pendapatan Usahatani Kelapa Di Desa Agotey Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa

## Coconut Business Income In Agotey Village Mandolang District Minahasa Regency
Deri Anggreini Br. Sitepu (1) , Grace A. J. Rumagit (2) , Tommy F. Lolowang (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: derianggreini02@icloud.com Naskah diterima melalui Website Jurnal Ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : 21 Juli 2022 Disetujui diterbitkan : 28 September 2022

## ABSTRACT
This research aims to analyze the level of income of coconut farming in Agotey Village, Mandolang District. The research was carried out for 2 months, from August to October 2021 in Agotey Village, Mandolang District, Minahasa Regency. The data used are primary data obtained through  direct  interviews  with  coconut  farmers  using  a  questionnaire.  Secondary  data  was obtained through the Agotey Village Office and the Minahasa Central Statistics Agency. Sampling was  carried  out  using  the  Accidental  Sampling  method,  namely  as  many  as  20  land-owning farmers who have been running coconut farming for a long time. The results of this study indicate that the average income per hectare of coconut farming in Agotey Village, Mandolang District, Minahasa Regency for one year is Rp. 6,591,213 obtained from the difference between the average revenue of Rp. 16,701,850 minus the cost of Rp. 10,110,637.
Keywords: Income; Farming Business; Coconut

## ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk menganalis tingkat pendapatan usahatani kelapa di Desa Agotey Kecamatan  Mandolang.  Penelitian  dilaksanakan  selama  2  bulan,  mulai  bulan  Agustus  hingga Oktober  2021  di  Desa  Agotey,  Kecamatan  Mandolang,  Kabupaten  Minahasa.  Data  yang digunakan  adalah  data  primer  diperoleh  melalui  wawancara  langsung  dengan  petani  kelapa menggunakan kuesioner. Data sekunder diperoleh melalui Kantor Desa Agotey dan Badan Pusat Statistik  Minahasa.  Pengambilan  sampel  dilakukan  dengan  menggunakan  metode Accidental Sampling yaitu sebanyak 20 petani pemilik lahan yang menjalankan usahatani kelapa sejak lama. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pendapatan rata-rata per hektar usahatani kelapa di Desa Agotey  Kecamatan  Mandolang  Kabupaten  Minahasa  selama  satu  tahun  sebesar  Rp.  6.591.213 yang  diperoleh  dari  selisih  antara  rata-rata  penerimaan  sebesar  Rp.16.701.850  dikurangi  biaya sebesar Rp. 10.110.637.
Kata kunci : Pendapatan; Usahatani; Kelapa

## Pendapatan Usahatani Kelapa di Desa Agotey……………………………(Deri Sitepu, Grace Rumagit, Tommy Lolowang)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Tanaman  kelapa  diusahakan  penduduk sejak  lama  dan  tumbuh  subur  hampir  di  seluruh Kabupaten Minahasa, salah satunya ialah Kecamatan  Mandolang  yang  terdiri  dari  12  Desa dengan  luas  wilayah  7616  (Ha)  dan  jumlah penduduk  20122  jiwa.  Desa  Agotey  yang merupakan daerah penghasil kelapa yang sebagian besar masyarakatnya menggeluti usahatani kelapa dengan jenis kelapa dalam, dengan memanfaatkan buah kelapa menjadi kopra.
Adapun  data  luas  lahan  dan  produksi tanaman  perkebunan  kelapa  di  Kecamatan Mandolang dapat dilihat di Tabel 1.
Tabel 1.   Data  Luas  Lahan  dan  Produksi  Tanaman  Kelapa
Kecamatan Mandolang 2020
No Desa/Kelurahan Luas Lahan (Ha) Produksi (kg) 1 Agotey 233 83.850 2 Koha 940 337.500 3 Tateli Weru 2 721.000 4 Taleli 15 5.500 5 Kalasey Dua 104 36.500 6 Kalasey Satu 52 18.720 7 Tateli Satu 3,5 1.250 8 Tateli Dua 10 3.500 9 Tateli Tiga 12 4.310 10 Koha Timur 75 25.000 11 Koha Barat 750 275.000 12 Koha Selatan 75 28.000 Jumlah 2.271,5 1.540.080
Sumber : BPS Kecamatan Mandolang, 2020
Tabel  1  menunjukkan  luas  lahan  dan produksi  kelapa  di  Kecamatan  Mandolang, dimana Desa Agotey memiliki luas lahan kelapa sebesar    233  ha  dan  produksi  kelapa  sebanyak 83.850  Kg.  Usahatani  kelapa  merupakan  mata pencaharian  utama  bagi  petani  di  Desa  Agotey yang  mengolah  kelapa  menjadi  kopra.  Kopra yang  dihasilkan  pada  umumnya  dikeringkan dengan  cara  pengasapan  dan  dijual  kepada pedagang    pengumpul  kopra  yang  ada  di  desa tersebut.
Petani kelapa di Desa Agotey memproduksi  kelapa  sebanyak  3  kali  dalam setahun,  dan  umunya  dilakukan  pada  bulan April,  Agustus  dan  Desember.  Pengolahan kelapa  menjadi  kopra  dikerjakan  oleh  pekerja dengan sistem borongan yaitu hasil dari produksi kopra  dibagi  dengan  pekerja  dimana  upah pekerja  cukup  besar  yaitu  hasil  panen  dibagi  2 dengan  pekerja  di  luar  biaya  angkutan.  Biaya angkutan  yang  di  keluarkan  petani  pada  masa
panen  dibagi  rata  pekerja  dan  pemilik  kelapa untuk  membayar  upah  tenaga  kerja  biaya angkutan  sebesar  Rp.300/buah  kelapa.    Selain biaya  tenaga  kerja  kelapa  juga  memiliki ancaman lain seperti hama dan harga yang tidak stabil. Hal ini mempengaruhi pendapatan petani kelapa di Desa Agotey.
Pangandaheng (2012) dalam Lumintang (2013)  menyatakan  pendapatan  merupakan penerimaan yang dikurangi dengan biaya–biaya yang  dikeluarkan.  Pendapatan  seseorang  pada dasarnya  tergantung  dari  pekerjaan  di  bidang jasa  atau  produksi,  serta  waktu  jam  kerja  yang dicurahkan,  tingkat  pendapatan  per  jam  yang diterima.    Menurut  Sukirno  (2000)  dalam Walangitan  (2021),  pendapatan  adalah  faktor- faktor  produksi  yang  digunakan  sebagai  balas jasa yang sempurna yang berbentuk sewa, upah dan  gaji.  Pendapatan  adalah  selisih  antara penerimaan dan semua biaya yang dikeluarkan.
Menurut  Karmini  (2018),  Usaha  tani sesungguhnya tidak sekedar hanya terbatas pada pengambilan  hasil  tetapi  merupakan  rangkaian usaha produksi yang merupakan pendayagunaan tanah,  investasi,  tenaga  kerja,  dan  manajemen. Dengan  demikian  kualitas  dan  kuantitas produksi akan sangat bergantung pada pengelolaanya.  Produksi  merupakan  hasil  akhir dari  proses  atau  aktifitas  ekonomi  dengan memanfaatkan beberapa masukan atau input.
Petani  sebagai  pelaksana  usahatani berharap bisa memproduksi hasil tani yang lebih besar  lagi  agar  memperoleh  pendapatan  yang besar  pula.  Untuk  itu,  petani  menggunakan tenaga kerja, modal dan sarana produksi sebagai umpan  untuk  mendapatkan  hasil  yang  sesuai dengan  harapan.  Suatu  usahatani  dikatakan berhasil  apabila  dapat  memenuhi  kewajiban membayar bunga modal, alat-alat yang digunakan,  upah  tenaga  luar  serta  sarana produksi yang lain termasuk kewajiban terhadap pihak  ketiga  dan  dapat  menjaga  kelestarian usahanya Suratiyah  (2015) dalam Amili (2020).

## Rumusan Masalah
Berdasarkan  latar  belakang  yang  telah dikemukakan,  maka  yang  menjadi  masalah dalam  penelitian  ini  yaitu  berapa  pendapatan usahatani  kelapa  di  Desa  Agotey,  Kecamatan Mandoalang, Kabupaten Minahasa ?

## Tujuan Penelitian
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  meng- analisis  pendapatan  usahatani  kelapa  di  Desa Agotey Kecamatan Mandolang Kabupaten
Minahasa.

## Manfaat Penelitian
Adapun manfaat dari penelitian ini, yaitu:
1. Bagi pemerintah, penelitian ini menjadi bahan acuan  untuk mengusahakan  kelapa  dan  untuk menetapkan pertimbangan dan kebijakan yang terkait dengan pendapatan usahatani kelapa.
2. Bagi  petani  penelitian  ini  diharapkan  dapat digunakan sebagai bahan masukan bagi petani untuk  lebih  memaksimalkan  hasil  produksi tanaman  kelapa  dan  menambah  pendapatan usahatani kelapa.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan selama 2 bulan yaitu dari bulan Agustus sampai Oktober 2021  di Desa  Agotey,  Kecamatan  Mandolang  Kabupaten Minahasa.

## Metode Pengumpulan Data
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  metode  survei.  Data  yang  digunakan adalah  data  primer  diperoleh  melalui  wawancara langsung  dengan  petani  kelapa  menggunakan kusioner. Data sekunder di peroleh melalui Kantor Desa Agotey dan Badan Pusat Statistik Kabupaten Minahasa.

## Metode Pengambilan Sampel
Pengambilan  sampel  dilakukan  meng- gunakan metode Accidental Sampling yaitu teknik pengambilan sampel berdasarkan kebetulan, yaitu responden yang secara kebetulan/insidental bertemu  dengan  peneliti  digunakan  sebagai sampel, sebagai sumber data.
Populasi  petani  kelapa  di  Desa  Agotey sebanyak  195  orang  dan  yang  dijadikan  sampel sebanyak  20  orang  petani  pemilik  lahan  yang menjalankan usahatani kelapa sejak lama.

## Konsep Pengukuran Variabel
1. Luas  lahan  adalah  tanah  yang  digunakan petani  untuk  menanam  yang  dinyatakan dalam (Ha).
2. Produksi  adalah  hasil  kopra  dalam  3  kali produksi selama setahun  (Kg).
3. Biaya  adalah  biaya  dalam  3  kali  produksi selama  setahun.  Biaya  yang  dihitung  hanya biaya yang dikeluarkan untuk pemeliharaan dan  biaya  panen.  Biaya  yang  dikeluarkan petani sebelumnya seperti biaya penanaman tidak  dihitung  lagi  ( sunk  cost ).  Biaya tersebut, meliputi:
a.  Biaya tetap
1) Penyusutan alat seperti Parang, Pencungkil,  Lewang,  Cangkul,  Ember dan Terpal 2) Pajak  yang  dinyatakan  dalam  rupiah per tahun (Rp/tahun)
b.  Biaya Tidak Tetap (Variabel)
1) Biaya  Pekerja  mulai  dari  tahap pembersihan  lahan  sampai  panen  dan pengolahan kelapa menjadi kopra. yang dinyatakan  dalam  rupiah  per  tahun (Rp/HOK)
2) Pengangkutan yang digunakan gerobak sapi yang dinyatakan dalam rupiah per tahun (Rp/ Buah)
4. Harga kopra adalah nilai/harga jual dari produk kopra  tersebut di  Desa  Agotey  Kecamatana Mandolang Kabupaten Minahasa (Rp/Kg).

## Metode Analisis Data
Untuk  mengitung  biaya,  penerimaan, penyusutan  dan  pendapatan  usahatani  yang dilaksanakan  petani  kelapa  di  Desa  Agotey Kecamatan Mandolang. Digunakan rumus sebagai berikut
a. Untuk  menghitung  total  biaya  dapat  dihitung dengan menggunakan rumus
TC = TFC + TVC
Keterangan: TC = (Total cost) Total biaya (Rp);
TFC  = (Total  fied  cost) Total  biaya  tetap (Rp);
TVC  = (Total  Variable  cost) Total  biaya variabel (Rp)
b. Menghitung biaya penyusutan
c. Untuk  mengetahui  besar  tingkat  penerimaan menggunakan rumus:
TR = Q x P
Keterangan:
TR  = Total Revenue (Total Penerimaan) (Rp) Q   = Price (Jumlah Produksi) (Kg) P    = Quantity (Harga) (Rp)
Pendapatan Usahatani Kelapa di Desa Agotey……………………………(Deri Sitepu, Grace Rumagit, Tommy Lolowang)
d. Pendapatan adalah selisih antara penerimaan dengan    pengeluaran total usahati kelapa: I = TR -TC
Keterangan: Pd   = Income (Pendapatan) (Rp) TR   = Total  Revenue (Total  penerimaan)
(Rp)
TC  = Total Cost (Total Biaya) (Rp)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Lokasi Penelitian

## Letak Geografis Wilayah Penelitian
Desa Agotey merupakan salah satu desa
dalam wilayah Kecamatan Mandolang Kabupaten  Minahasa,  Secara  administratif, wilayah  Desa  Agotey  memiliki  batas  sebagai berikut :
Sebelah Utara  : Desa  Koha  Raya.  Kecamatan Mandolang.
Sebelah Selatan : Desa Lemoh Raya. Kecamatan Tombariri Timur. Sebelah Timur  : Hutan Lindung Gunung Tatawiran. Sebelah Barat  : Desa Mokupa Kecamatan Tombariri.
Luas  wilayah  500  Ha,  luas  kemiringan lahan  (rata-rata)  25°,  dan  ketinggian  di  atas permukaan  laut  ±  400  M  DPL,  dengan  jumlah penduduk 804 jiwa yang menurut sejarah berasal dari  Desa  Kakaskasen.  Desa  Agotey  yang  dulu menjadi  Dusun  Jauh  dari Desa  Koha  kemudian di  devinitifkan  pada  tahun  1988  menjadi  Desa Agotey.

## Keadaan Penduduk
a. Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia
Jumlah  penduduk  berdasarkan  usia  di  Desa
Agotey Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa. Tabel 2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia di Desa Agotey Kelompok Usia (Tahun) Jumlah Responden (Orang) Persentase (%) 0-18 195 30,23 19-57 352 54,57 >58 98 15,19 Jumlah 645 100,00 Sumber : Kantor Desa Agotey, 2021
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  potensi tenaga  kerja  cukup  besar  dimana  usia  produktif (19-57)  sebanyak  352  jiwa  dari  total  penduduk yang jumlahnya 645 jiwa.
b. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Pekerjaan
Sebagian  besar  penduduk  Desa  Agotey bermata  pencaharian  sebagai  petani.  Berikut  ini disajikan  data  jenis  pekerjaan  penduduk  Desa Agotey pada Tabel 3.
Tabel 3. Jmlah Penduduk Berdasarkan Jenis Pekerjaan di Desa Agotey No Jenis Pekerjaan Jumlah Penduduk (Jiwa) Persentase (%) 1 Petani/Pekebun 195 36,86 2 Pegadang 24 4,53 3 PNS/Polri danTNI 27 5,10 4 Buruh  Tani  dan bangunan 227 42,91 5 Industri    kerajinan Rumah Tangga 41 7,75 6 Ojek 15 2,83 Jumlah 529 100,00
Sumber : Kantor Desa Agotey, 2021

## Karakteristik Responden
Responden  yang  diambil  di  Desa  Agotey Kecamatan  Mandolang  Kabupaten  Minahasa adalah petani kelapa sebanyak 20 orang.

## Umur Petani
Umur  dapat  mempengaruhi  aktivitas ataupun  kemampuan  dalam  berusahatani.  Umur produktif  pada  usia  15  tahun  sampai  60  tahun. Menurut  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan umur responden dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4.  Rata-Rata Usia Responden Petani Kelapa di Desa
Agotey No Umur (Tahun) Jumlah Petani Persentase (%) 1 41 – 45 3 15 2 46 – 50 2 10 3 51 – 55 5 25 4 61 – 65 10 50 Jumlah 20 100 Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021

## Tingkat Pendidikan Responden
Tingkat  pendidikan  umumnya  dapat mempengaruhi cara berfikir dan perilaku seseorang dalam melakukan sesuatu seperti halnya mengelolah  usaha,      meningkatkan  produktivitas usaha dan pendapatan petani. Berikut ini disajikan data tingkat pendidikan terakhir petani  responden Desa Agotey pada Tabel 5.
Tabel 5. Tingkat Pendidikan Petani Responden di Desa Agotey No Pendidikan Responden Persentase (%) 1 SD 10 50 2 SMP
6
30 3
SMA 4 20 Jumlah 20 100
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021

## Pengalaman Berusahatani
Hampir  sebagian  besar  petani  responden telah  lama  berprofesi  sebagai  petani.  Mereka beralasan bahwa bertani merupakan turun temurun dari  orang  tua  masyarakat  Agotey.  Berikut  ini disajikan data pengalaman petani  responden Desa Agotey pada Tabel 6.
Tabel 6. Pengalaman Berusahatani Petani Responden di Desa Agotey No Lama Berusahatani Responden Persentasi (%) 1 10 – 17 2 10 2 18 – 25 2 10 3 26 – 33 6 30 4 34 – 41 5 25 5 42- 49 5 25 Jumlah 20 100 Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021

## Luas Lahan Petani Kelapa
Luas  lahan  adalah  besaran  lahan  yang dikelolah  petani  dalam  berusahatani  untuk menghasilkan produksi.. Berikut ini disajikan data luas  lahan  petani    responden  Desa  Agotey  pada Tabel 7.

## Tabel 7. Luas Lahan Petani Responden di Desa Agotey
No Luas Lahan Jumlah Responden Persentasi (%) 1 0,5 - 0,9 1 5 2 1.0 - 1,4 6 30 3 1,5 - 1,9 6 30 4 2,0 - 2,4 3 15 5 2,5 - 2,9 4 20 Jumlah 20 100
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021
Status  lahan  yang  ditanami  petani semuanya  lahan  milik  sendiri.  Luas  lahan berpengaruh  pada  peningkatan  produksi  pada setiap usahatani

## Umur Tanaman Kelapa
Tanaman kelapa  berbuah pada umur 6 – 8 tahun dan umur tanaman bisa mencapai 100 tahun dengan  tinggi  pohon mencapai  30 meter.  Dengan jumlah  produksi  mencapai  90  buah/pohon/tahun. Umur tanaman kelapa di Desa Agotey dapat dilihat pada Tabel 8 berikut.
Tabel 8. Umur Tanaman Kelapa di Desa Agotey
No Umur Tanaman (Tahun) Responden Persentasi (%) 1 30 – 36 3 15 2 37 – 43 3 15 3 44 – 50 9 45 4 51 – 57 2 10 5 58 – 64 3 15 Jumlah 20 100
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021
Tabel 8 menunjukkan bahwa umur tanaman kelapa petani responden memiliki tingkat persentase yang paling tinggi yaitu 45% dengan umur tanaman 44  –  50  tahun.  Dapat  disimpulkan  bahwa  umur tanaman  kelapa  di  Desa  Agotey  masih  produktif untuk menghasilkan produksi buah kelapa.

## Jumlah Tanaman Kelapa
Jumlah  tanaman  kelapa  merupakan  salah satu  faktor  yang  dapat  mempengaruhi  jumlah produksi. Karena semakin banyak jumlah tanaman kelapa  maka  semakin  tinggi  peluang  untuk menghasilkan  produksi  kelapa  yang  banyak. Jumlah tanaman kelapa dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9. Jumlah Tanaman Kelapa di Desa Agotey No Jumlah Pohon Responden Persentasi (%) 1 30 – 83 9 45 2 84 – 137 7 35 3 192 – 245 2 10 4 246 – 299 2 10 Jumlah 20 100
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021

## Produksi Usahatani Kelapa
Produksi adalah hasil yang diperoleh dari kegiatan  usahatani  kelapa  yang  diperhitungkan dalam setahun produksi mulai dari bulan desember 2020  sampai  bulan  agustus  2021  dan  dilakukan dalam 3 tahap. Berikut ini disajikan data rata-rata jumlah  produksi  kelapa  dari  petani    responden Desa Agotey pada Tabel 10.
Tabel 10.   Rata-Rata Produksi Kelapa Per Hektar di Desa Agotey No Tahapan Harga Rp/Kg Persentase (%) 1 Tahapan 1 646,50 36,82 2 Tahapan 2 555,30 31,63 3 Tahapan 3 553,95 31,55 Jumlah 1.755,75 100 Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021

## Harga Kelapa
Harga  buah  kelapa  di  tingkat  petani tergantung  harga  yang  ditentukan  pengepul  yang ada di Desa Agotey, rata-rata harga yang ada dari tahun 2020-2021. Berikut ini disajikan data harga kelapa berdasarkan jumlah petani pada Tabel 11.

## Pendapatan Usahatani Kelapa di Desa Agotey……………………………(Deri Sitepu, Grace Rumagit, Tommy Lolowang)
Tabel 11. Rata-Rata Harga Kelapa di Desa Agotey No. Bulan Harga (Rp) Persentase (%) 1 Desember 10.650 32,89 2 April 11.100 34,29 3 Agustus 10.625 32,82 Jumlah 32.375 100
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021

## Biaya Produksi Usahatani Kelapa
Biaya  dalam  penelitian    ini  adalah  biaya- biaya yang dikeluarkan petani Desa Agotey. Biaya yang dihitung hanya biaya yang dikeluarkan untuk pemeliharaan  dan  biaya  panen.  Sedangkan  biaya yang dikeluarkan petani sebelumnya seperti biaya penanaman  tidak  dihitung  lagi  ( sunk  cost ).  Biaya yang  dikeluarkan  untuk  menjalankan  usahatani kelapa  di  Desa  Agotey  Kecamatan  Mandolang Kabupaten  Minahasa  terdiri  dari  beberapa  yaitu biaya tetap dan biaya variabel.

## Biaya Tetap
Biaya  tetap  adalah  nilai  penyusutan merupakan  pengurangan  nilai  yang  diakibatkan dari  pemakaian  alat  selama  proses  produksi  dan pajak  yang  dikeluarkan  petani  setiap  tahunnya. Berikut  ini  disajikan  data  penggunaan  dan  biaya penyusutan  alat  oleh  petani    responden  Desa Agotey pada Tabel 12.

## Biaya Pajak
Biaya  pajak  merupakan  biaya  yang dikeluarkan  oleh  petani  kelapa  yang  ada  di  Desa Agotey  dalam  setahun.  Dari  20  responden  yang memiliki lahan sendiri dengan jumlah keseluruhan besar lahan yaitu 33 Ha, dan rata-rata besar lahan petani responden sebesar 2 Ha. Sehingga rata-rata biaya pajak yang dikeluarkan petani kelapa sebesar Rp. 59.040/Ha/Tahun.

## Biaya Variabel
Biaya tenaga kerja merupakan biaya yang harus  dikeluarkan  oleh  petani  di  Desa  Agotey untuk membayar tenaga kerja yang di sewa dalam melakukan  proses  pengolahan  kelapa  menjadi kopra. Adapun biaya-biaya yang harus dikeluarkan oleh petani pengolah kopra di Desa Agotey yaitu:
a) Biaya Tenaga Kerja
Dalam penelitian ini upaya tenaga kerja panen/produksi kelapa di Desa Agotey menggunakan  sistem  borongan  yaitu  dengan membagi  dua  hasil  penjualan  kopra  diluar  biaya angkut. Tenaga kerja yang digunakan memulai dari tahap  pemarasan/pemberisihan  di  bawah  pohon kelapa, dilanjutkan dengan memanjat dan memanen  buah  kelapa  sampai  pada  proses pengolahan  kelapa  menjadi  kopra.  Kopra  yang sudah  siap  kemudian dikemas  kedalam  karung dan  siap  diangkut  menggunakan  gerobak  sapi untuk  di  jual  ke  pengepul  yang  ada  di  Desa Agotey  dengan  biaya  angkut  dihitung  sebesar Rp.300/buah.
Tabel 13. Biaya Tenaga Kerja Petani Kelapa di Desa Agotey No TK HOK Upah TK 1 3 21 2.627,000 2 3 30 6.941,000 3 2 36 5.584,500 4 3 30 3.950,500 5 2 42 6.544,000 6 2 18 2.674,500 7 2 36 5.267,750 8 2 39 6.933,500 9 2 48 13.220,000 10 2 21 4.498,000 11 2 30 3.994,400 12 3 60 32.300.000 13 3 30 5.320,000 14 3 27 5.767,300 15 2 48 10.406,500 16 2 48 14.107,000 17 3 18 4.958,800 18 2 30 6.915,250 19 3 45 11.513,500 20 3 48 13.495.000 Jumlah 49 669 167.018,500 Rata-rata 2 35 8.350,925
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021
Tabel  13  menunjukkan  bahwa  biaya tenaga  kerja  yang  dikeluarkan  petani  kelapa dalam  tiga  (3)  kali  produksi  yang  sudah  dibagi dengan biaya angkut per responden yaitu rata-rata tenaga kerja dalam satu tahun dibutuhkan pekerja yaitu 2 orang/tahun dan rata-rata waktu pengolahan yang dibutukan selama 35 hari/tahun, dengan upah rata-rata  tenaga  kerja  per  petani  dalam  setahun sebesar Rp. 8.350.925.
b) Biaya Angkut
Dalam  penelitian  ini  alat  angkut  kelapa yang  digunakan  di  desa  Agotey  menggunakan gerobak  sapi,  dengan  upah  pekerja  sebesar  Rp. 300/buah kelapa dengan hitungan rata-rata 1 kg kopra sama dengan empat (4) buah kelapa. Tabel 14  menunjukkan  bahwa  rata-rata  produksi
kelapa selama satu tahun sebesar 1,756 dan rata- rata  buah  dalam  1  kg  sebanyak  4  buah  kelapa dengan  harga  per  kg  sebesar  Rp.300.  Jadi  rata- rata  biaya  angkut  per  petani  dalam  1  tahun kelapa  di Desa Agotey sebesar Rp. 2.106.900.
Tabel 14. Biaya Angkut per Responden Kelapa 3 Kali Produksi
dalam 1 Tahun di Desa Agotey No Total/Kg 1kg= 4 Buah Harga/ Buah Biaya Angkut 1 530 4 300 636,000 2 1,440 4 300 1.728,000 3 1,105 4 300 1.326,000 4 820 4 300 984,000 5 1,410 4 300 1.692,000 6 555 4 300 666,000 7 1,135 4 300 1.362,000 8 1,415 4 300 1.698,000 9 2,800 4 300 3.360,000 10 970 4 300 1.164,000 11 856 4 300 1.027,200 12 7,000 4 300 8.400,000 13 1,125 4 300 1.350,000 14 1,177 4 300 1.412,400 15 2,160 4 300 2.592,000 16 2,980 4 300 3.576,000 17 1,012 4 300 1.214,400 18 1,435 4 300 1.722,000 19 2,390 4 300 2.868,000 20 2,800 4 300 3.360,000 Jumlah 35,115 80 6000 38.778,000 Rata rata 1,756 4 300 2.106,900 Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021 c) Biaya Pembersihan Lahan
Dalam  penelitian  ini  biaya  pembesihan lahan usahatani kelapa dengan cara pembersihan di sekitar pohon kelapa dan pengupasan batang pohon yang  rusak.  Pembersihan  lahan  menggunakan tenaga  kerja  upahan  dengan  sistem  borongan dengan upah sebesar Rp. 1.000.000/ha.
Tabel 15.  Pembersihan Lahan Usahatani Kelapa dalam 1
Tahun/Responden di Desa Agotey No Luas Lahan (ha) TK Upah TK 1 0.5 2 500.000 2 2.5 5 2.500.000 3 1.5 4 1.500.000 4 1 3 1.000.000 5 1.5 4 1.500.000 6 1.5 4 1.500.000 7 1 3 1.000.000 8 1.5 4 1.500.000 9 1.8 4 1.800.000 10 1 3 1.000.000 11 2 5 2.000.000 12 3 5 3.000.000 13 1 3 1.000.000 14 1 3 1.000.000 15 2 5 2.000.000 16 2.5 5 2.500.000 17 1 3 1.000.000 18 1.5 4 1.500.000 19 3 5 3.000.000 20 2 5 2.000.000 Jumlah 33 79 32.800.000 Rata-Rata 2 4 1.640.000
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021
Tabel  15  menunjukkan  jumlah  rata-rata luas lahan petani  kelapa yaitu 2 ha, dengan rata- rata  pekerja  4  orang.  Jadi  total  rata-rata pembersihan lahan petani kelapa sebesar  dalam setahun Rp.1.640.000.

## Total Biaya Produksi Kelapa
Biaya  produksi  adalah  biaya  yang dikeluarkan  oleh  petani  kelapa  selama  proses produksi  berlangsung.  Dalam  biaya  produksi terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap yaitu biaya penyusutan alat dan biaya pajak dan  yang  termasuk  dalam  biaya  variabel  yaitu bahan baku, tenaga kerja dan biaya angkut.
Tabel 16. Total Biaya Produksi Kelapa di Desa Agotey Jenis Biaya Rata-Rata Biaya 1.  Biaya Tetap 119.712 2.  Biaya Variabel 9.990.925 Total Biaya 10.110.637
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021

## Penerimaan Usahtani Kelapa
Penerimaan  petani  adalah  penerimaan yang  didapatkan  oleh  para  petani  dari  hasil penjualan  kelapa  yang  dipanen.  Penerimaan petani didapat dari hasil produksi satu kali panen dikalikan  harga  jual oleh  para  petani dimana produksi    kelapa  yang  dipanen  berbeda-beda jumlahnya  tergantung  produksi  kelapa  yang diolah  menjadi    kopra  dan  harga    jual  yang berlaku.  Desa  Agotey  melakukan  pemanenan  3 kali  dalam  setahun  atau  sama  dengan  4  bulan sekali dilakukan pemanenan kelapa. Berikut  ini penerimaan perpanennya dalam 1 tahun  (2020- 2021) di bulan Desember 2020 sampai Agustus 2021.
Tabel 17.  Rata-rata  Penerimaan  Usahatani  Kelapa  yang
Sudah  Dikurangi  Biaya  Angkut    dari  Hasil Penjualan Kopra di Desa Agotey Uraian Desember April Agustus Produksi (Kg) 646,5 555,3 533,95 Harga Jual (Rp/Kg) 1.050 11.100 10.625 Penerimaan 16.798.250 6.132.800 5.877.700 Total Biaya angkut 2.106.900 Rata-rata 16.701.850
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021

## Pendapatan Usahatani Kelapa
Petani  kelapa  memanen  kelapa  setiap empat  bulan  sekali  dan  dalam  satu  tahunnya dilakukan  sebanyak  tiga  kali.  Panen  biasa dilakukan  pada  bulan  April,  Agustus,  dan Desember.  Berdasarkan  fakta  di  lapangan  rata-
Pendapatan Usahatani Kelapa di Desa Agotey……………………………(Deri Sitepu, Grace Rumagit, Tommy Lolowang)
rata  usia  kelapa  di  desa  Agotey  berkisaran  47 tahun, dengan pengelolaan lahan yang dilakukan secara  turun  temurun  dalam  keluarga.  Jumlah pendapatan  petani  kelapa  berbeda-beda  antara satu  petani  dengan  petani  lainnya  tergantung pada  besarnya  luas  lahan,  jumlah  produksi  dan harga  jual.  Rata-rata  pendapatan  petani  kelapa dengan  3  kali  produksi  dalam  satu  tahun  dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 18. Pendapatan Usahatani Kelapa di Desa Agotey No. Uraian Total (Rp) 1 Total Penerimaan 16.701.850 2 Total biaya 10.110.637 Jumlah Pendapatan 6.591.213
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021
Tabel  18  menunjukkan  bahwa  total penerimaan yang dikurangi total biaya. Sehingga rata-rata  pendapatan  yang  diterima  per  petani kelapa  yang  ada  di  Desa  Agotey  Kecamatan Mandolang dalam setahun sebesar Rp. 6.591.213.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Pendapatan rata-rata per hektar usahatani kelapa  di  Desa  Agotey  Kecamatan  Mandolang Kabupaten  Minahasa  selama  satu  tahun  adalah sebesar Rp. 6.591.213 yang diperoleh dari selisih antara rata-rata penerimaan sebesar Rp.16.701.850  dikurangi  biaya  sebesar  Rp. 10.110.637.

## Saran
Petani  kelapa  diharapkan  agar  dapat meningkatkan dan memaksimalkan hasil pendapatan  petani  kelapa  melalui  intensifikasi dan  ekstensifikasi  usahatani  kelapa  di  Desa Agotey.  Selain itu,  diharapkan  agar  pemerintah dapat membantu dan memperhatikan para petani kelapa  sehingga  dapat  menjalankan  usaha perkebunan kelapa dengan baik dan memberikan penyuluhan-penyuluhan tentang pertanian kelapa  untuk  perkembangan  usahatani  kelapa yang lebih baik kedepannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Amili, F, A. Rauf  dan Y. Saleh. 2020. Analisis Usahatani  Padi  Sawah  (Oryza  Sativa,  L) Serta Kelayakannya di Kecamatan MootilangoKabupatenGorontalo. Agrines ia. Jurnal Ilmiah Agribisnis , 4 (2): 89-94.
Karmini.  2018.  Ekonomi  Produksi  Pertanian.
Mulawarman University Press . Samarinda.
Lumintang,  F.M..2013.  Analisis  Pendapatan Petani  Padi  Di  Desa  Teep  Kecamatan Langowan  Timur. Jurnal  EMBA:  Jurnal Riset  Ekonomi,  Manajemen,  Bisnis  Dan Akuntansi, 1 (3).
Walangitan,  M.E..  2021  Analisis  Tingkat Pendapatan  Industri  Rumah  Tangga  Gula Aren  di  Desa  Kaayuran  Atas  Kecamatan Langowan  Selatan.  Universitas  Sam Ratulangi. Manado.