## Optimalisasi Lahan dan Sumber Daya Manusia di Pondok Pesantren Ahmad Dahlan melalui Budidaya Ikan Nila dan Gurami
Optimization of Land and Human Resources at Pondok Pesantren Ahmad Dahlan Through the Cultivation of Tilapia and Gurami Fish
Arie Kusuma Paksi 1* , Krisna Silawa 2 , Chalila Raihan Nabilazka 3 1 Universitas Muhammadiyah Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia 2 Universitas Pertahanan Republik Indonesia, Bogor, Indonesia 3 Istanbul Medeniyet University, Istanbul, Turki *Penulis Korespondensi ariekusumapaksi@umy.ac.id , krisna.silawa@gmail.com , chalilaraihan@gmail.com
Riwayat Artikel: Dikirim 18 Mei 2023; Diterima 25 Oktober 2023; Diterbitkan 30 November 2023

## Abstrak
Peningkatan  jiwa  kewirausahaan  di  Pondok  Pesantren  menjadi  poin  penting  dalam  upaya  peningkatan kemandirian  pondok,  mengingat  kebutuhan  yang  semakin  banyak  dan  bisa  menjadi  bagian  dari  membantu ekonomi pondok. Selain itu, santri juga mendapat bekal tentang kewirausahaan sehingga mereka bisa belajar berbisnis dan memiliki kepercayaan diri untuk berwirausaha. Terlebih jika didukung oleh kesiapan dari pondok untuk memfasilitasi santrinya.  Selain kemandirian pondok sendiri, kewirausahaan di Pondok Pesantren juga memberikan kebermanfaatan bagi masyarakat sekitar ketika usaha yang dirintis mampu turut memberdayakan masyarakat  sekitar.Pondok  Pesantren  Ahmad  Dahlan,  Kriyan,  Kulon  Progo,  Daerah  Istimewa  Yogyakarta adalah  salah  satu  Pondok  Pesantren  yang  memiliki  potensi  untuk  mengembangkan  usaha  mandiri,  dengan pertimbangan bahwa pondok tersebut telah memiliki usaha Gas 3kg (Melon) serta telah mendapat pelatihan sebelumnya.  Pondok  Pesantren  Ahmad  Dahlan  memiliki  potensi  besar  dalam  pengembangan  jiwa kewirausahaan, baik pada santri maupun pengelola pondok dan ini berdampak  pada kurangnya diversifikasi sumber  pendapatan  ekonomi  untuk  mendukung  aktivitas  pondok.  Demi  mengatasi  permasalahan  ini,  Tim Pengabdian dari Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) mengimplementasikan program pengabdian masyarakat  dengan  fokus  pada  budidaya  ikan  nila  dan  gurami.  Metode  yang  digunakan  meliputi  pelatihan, praktek lapangan, dan pendampingan berkelanjutan, yang diawasi dan dievaluasi secara berkala. Hasil temuan menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan budidaya ikan di antara santri dan  pengelola,  serta  potensi  peningkatan  pendapatan  yang  signifikan  dari  usaha  budidaya  ikan  ini.  Dengan demikian, program ini berkontribusi secara positif terhadap upaya pemanfataan lahan dan sumber daya manusia demi pendapatan tambahan untuk menunjang aktivitas Pondok Pesantren Ahmad Dahlan..
Kata kunci : Ikan Gurami, Ikan Nila, Kewirausahaan, Pondok Pesantren

## Abstract
Enhancing entrepreneurial spirit at Pondok Pesantren (Islamic Boarding Schools) becomes a crucial point in the effort to improve the independence of the institution, considering the increasing needs and its potential to contribute to the economic well-being of the institution. In addition, the students (santri) also receive lessons in entrepreneurship, enabling them to learn about business and gain the confidence to become entrepreneurs, especially if supported by the readiness of the institution to facilitate its students. Besides the independence of the institution itself, entrepreneurship at Pondok Pesantren also benefits the surrounding community when the initiated business manages to empower the local community. Pondok Pesantren Ahmad Dahlan, located in Kriyan, Kulon Progo, Yogyakarta Special Region, is one such institution that has the potential to develop an independent business. This is considering that the institution already has a 3kg Gas (Melon) business and has received prior training. Pondok Pesantren Ahmad Dahlan has significant potential in developing entrepreneurial spirit, both among its students and administrators. This results in a lack of diversification of economic revenue sources to support the institution's activities. To address this issue, the Community Service Team from Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) implemented a community service program focusing on the cultivation of tilapia  and  gourami  fish.  The  methods  used  include  training,  field  practice,  and  ongoing  assistance,  monitored  and  evaluated
periodically.  The  findings  indicate  a  significant  increase  in  knowledge  and  skills  in  fish  cultivation  among  students  and administrators, as well as the potential for a significant increase in income from this fish farming business. Thus, this program positively contributes to the utilization of land and human resources for additional income to support the activities of Pondok Pesantren Ahmad Dahlan.
Keywords : Entrepreneurship, Gourami Fish, Islamic Boarding School, Tilapia Fish

## PENDAHULUAN
Pondok pesantren menjadi bagian yang tidak terpisahkan bagi kehidupan berbangsa dan bernegara di Indonesia (Syafe’i, 2017) . Pondok menjadi pilihan bagi banyak orang untuk  menimba  ilmu  dalam  bidang  agama seperti ilmu hadist, tafsir, tahfidz Qur’an, dan lain sebagainya. Peserta didik yang menimba ilmu  di  pondok  pesantren  dikenal  dengan sebutan  santriwan  dan  santriwati.  Selama ini,  pondok  pesantren  telah  memberikan kontribusi  yang  besar  bagi  masyarakat dengan  menghasilkan  lulusan  sebagai  kyai, akademisi, guru mengaji, imam masjid, guru agama,  maupun  kontribusi  dalam  bidang lainnya.  Selain  itu,  pondok  pesantren  juga berkontribusi  bagi  keluarga  dengan ekonomi  menengah  ke  bawah  karena mayoritas  pondok  pesantren  memungut biaya yang sedikit untuk keperluan bulanan atau bahkan sama sekali menggratiskan SPP bagi santri-santrinya (Hafsary, 2022).
Pendapatan  utama  pondok  pesantren untuk menjalankan operasional berasal dari pembayaran  SPP  serta  donasi  masyarakat maupun instansi. Meski demikian, banyak di antara  pondok  pesantren  yang  hanya mengandalkan kyai-kyai untuk  membiayai operasionalnya. Hal tersebut menyebabkan ketidakmandirian  bagi  pondok  pesantren dalam  bidang  ekonomi.  Kemandirian ekonomi  mutlak  dibutuhkan  bagi  pondok pesantren  agar  dapat  terus  berjalan  dan memberikan manfaat bagi santri-santri dan masyarakat  umum  nantinya.  Kemandirian ekonomi juga berpengaruh bagi keberlangsungan  pondok  pesantren  itu sendiri.  Salah  satu  cara  untuk  membantu kemandirian  ekonomi  pondok  pesantren adalah dengan mendorong tumbuhnya jiwa
wirausaha  melalui  usaha  bersama  yang dikelola  secara  mandiri  oleh  anggota pondok pesantren (Abdullah, S., 2021).
Jiwa wirausaha merupakan upaya untuk mencari sebuah sumber penghasilan dengan membuka usaha atau menyalurkan kreatifitas  yang  dimiliki  seseorang  untuk dijadikan  sebuah  lahan  guna  mencari penghasilan melalui usaha atau bisnis (Bina Nusantara,  2019).  Tindakan  ini  didasari dengan adanya kesadaran tentang pentingnya  mencari  uang  untuk  keperluan hidup.  Wirausaha  bagi  pondok  pesantren menjadi  poin  penting  mengingat  hal  ini sangat  membantu  kebutuhan  operasional. Hal  ini  tentu  turut  menjadi  bekal pengalaman  dalam  mengelola  usaha  bagi para  santri  ketika  telah  menyelesaikan pendidikan  di  pondok  pesantren.  Selain kemandirian,  usaha  milik  pondok  juga memberikan kebermanfaatan bagi masyarakat  ketika  usaha  yang  dirintis mampu  turut  memberdayakan  masyarakat sekitar  (Falah,  2018).  Upaya  peningkatan kemandirian  pondok  pesantren  dan peningkatan  jiwa  kewirausahaan  bagi pengurus  serta  anggota  pondok  dapat diwujudkan dalam berbagai bentuk. Bentuk usaha yang dapat dilakukan untuk memupuk kemampuan  berwirausaha  diantaranya bisnis makanan kecil, kerajinan, ternak ikan, atau jenis usaha lainnya.
Salah  satu  pondok  pesantren  yang menjadi  perhatian  bagi  Tim  Pengabdian UMY  adalah  Pondok  Pesantren  Ahmad Dahlan yang juga merupakan panti asuhan dengan visi mencetak hafidz Quran. Adanya pondok  seperti  ini  menjadi  pilar  penting bagi  kehidupan  Indonesia,  mengingat negara  ini  berasaskan  Ketuhanan  Yang
Maha  Esa.  Sehingga  Islam  sebagai  agama mayoritas,  perlu  terus  disyi`arkan,  salah satunya melalui pondok pesantren. Pondok Pesantren  Ahmad  Dahlan  adalah  sebuah pondok pesantren modern dengan ijin dari Kementerian  Agama  Republik  Indonesia dan  telah  memiliki  berbagai  prestasi. Perekonomian  Pondok  Pesantren  Ahmad Dahlan  masih  banyak  ditopang  dari  biaya SPP dan donasi.
Pondok  Pesantren  Ahmad  Dahlan memiliki dua puluh (20) santri, yang terdiri dari  tujuh  (7)  laki-laki  dan  tiga  belas  (13) perempuan.  Santri-santri  yang  ada  di Pondok Pesantren Ahmad Dahlan merupakan siswa campuran antara Sekolah Menengah  Pertama  (SMP),  Sekolah Menengah Atas (SMA), dan universitas/kuliah.  Selain  itu  terdapat  dua pengasuh dan satu asisten pengasuh. Saat ini
Pondok  Pesantren  Ahmad  Dahlan  hanya memiliki  satu  jenis  usaha  mandiri  yaitu penjualan gas LPG 3kg (gas melon). Namun usaha  ini  belum  bisa  memberikan pendapatan yang signifikan bagi kebutuhan pondok  dan  telah  berjalan  selama  lebih kurang 3 tahun.
Dalam rangka mendorong peningkatan kemandirian  ekonomi  Pondok  Pesantren Ahmad  Dahlan,  Tim  Pengabdian  UMY mendorong  terciptanya  usaha  ternak  ikan nila  dan  ikan  gurami.  Usaha  ternak  ikan dilakukan  dengan  memanfaatkan  tanah seluas 10x100 meter persegi yang berlokasi di  daerah  Dalangan,  berdekatan  dengan Universitas Ahmad Dahlan (UAD) 6 milik Muhammadiyah yang diperbolehkan untuk dimanfaatkan  bagi  kemaslahatan  Pondok Pesantren Ahmad Dahlan. Lokasi ini dipilih karena memiliki sumber air yang dibutuhkan untuk  ternak  ikan.  Selain  itu,  letak  kolam bersebelahan  dengan warung-warung atau tempat  makan  yang  limbahnya (food  waste) dapat  dimanfaatkan  untuk  subtitusi pakan/makan ikan. Keamanan lokasi kolam ikan  dapat  terjamin  karena  berdekatan dengan Universitas Ahmad Dahlan kampus
6  dan  pos security Universitas  Ahmad Dahlan.
Sejatinya  pemanfataan  lahan  dan sumber daya manusia di Pondok Pesanteran Ahmad Dahlan sangat penting apalagi yang terkait pengembangan kewirausahaan untuk menambah  pendapatan  ekonomi.  Namun, berdasarkan  observasi  awal  dan  diskusi dengan pihak pengelola dan santri, terdapat kekurangan  dalam  aspek-aspek  tersebut. Pondok  ini  menunjukkan  potensi  yang belum  tergali  sepenuhnya  dalam  bidang kewirausahaan  dan  diversifikasi  sumber pendapatan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi bagaimana peningkatan  kemandirian  ekonomi  dan kapasitas  kewirausahaan  bisa  dilakukan melalui  program  budidaya  ikan  nila  dan gurami.

## METODE
Guna  mencapai  target  program  dan memiliki  dampak  yang  berkesinambungan, terdapat tiga metode yang digunakan dalam pengabdian masyarakat di Pondok Pesantren Ahmad Dahlan:
1. Pelatihan Pelatihan bertujuan
untuk meningkatkan  pengetahuan  bagi  pengelola dan para santri di Pondok Pesantren Ahmad Dahlan  melalui  serangkaian  proses  belajar bersama  yang  dilakukan  secara  partisipatif. Selama  kegiatan  pelatihan,  pengelola  dan para  santri  di  Pondok  Pesantren  Ahmad Dahlan  diberikan  materi  yang  berkaitan tentang bagaimana membuat dan mengelola ternak ikan nila serta ikan gurami. Selain itu juga dipaparkan materi terkait bahan-bahan apa  saja  yang  dibutuhkan  dan  bagaimana langkah ternak ikan nila serta ikan gurami.
Selain  pemaparan  materi,  dalam pengabdian masyarakat juga akan dilakukan alih/transfer  teknologi  tepat  guna.  Setelah memperoleh
pengetahuan
yang disampaikan oleh pemateri,
Tim
Pengabdian  UMY  serta  pengelola  Pondok Pesantren Ahmad Dahlan menyaksikan dan
mengukur  lokasi  yang  akan  dimanfaatkan untuk  pembuatan  kolam  ikan.    contoh model  sistem  aquaponik  yang  telah  dibuat terlebih dahulu oleh Tim Pengabdi.

## 2. Praktek
Praktek  ternak  ikan  nila  dan  ikan gurami  bertujuan  menambah  kemampuan dan kreativitas pengelola dan para santri di Pondok  Pesantren  Ahmad  Dahlan  untuk lebih  berdaya  dan  mandiri.  Selain  itu, kegiatan  ini  juga  bertujuan  untuk mendorong  pengelola  dan  para  santri  di Pondok  Pesantren  Ahmad  Dahlan  agar mampu menghasilkan jenis usaha baru yang berupa  ternak  ikan  nila  serta  ikan  gurami agar  dapat  meningkatkan  pendapatan pondok  pesantren.  Dalam  kegiatan  ini, pengelola  dan  para  santri  di  Pondok Pesantren  Ahmad  Dahlan  dilatih  untuk membangun  kolam  ikan  dan  melakukan ternak ikan nila serta ikan gurami.

## 3. Pendampingan
Tahap  pendampingan  dilakukan  sejak awal  persiapan  hingga  akhir  program pengabdian.  Bentuk  pendampingan  yang dilakukan  oleh  Tim  Pengabdi  di  Pondok Pesantren  Ahmad  Dahlan  adalah  dengan memberikan kesempatan bagi pengelola dan para  santri  untuk  melakukan  uji  coba  dari hasil  pelatihan  yang  telah  dilaksanakan sebelumnya.  Hal  ini  dilakukan  agar  usaha ternak  ikan  nila  dan  ikan  gurami  dapat menjadi  usaha  yang  berkelanjutan  guna menopang  perekonomian  di  Pondok Pesantren Ahmad Dahlan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dengan  menggunakan  tiga  metode yang  telah  dijelaskan  di  atas,  kegiatan pengabdian masyarakat di Pondok
Pesantren Ahmad Dahlan dapat disampaikan sebagai berikut:

## 1. Ternak Ikan Gurami
Proses  pelatihan  ternak  ikan  nila  dan ikan  gurami  dilaksanakan  pada  Kamis,  31
Maret  2022  di  Kampus  6  Universitas Ahmad  Dahlan,  Kabupaten  Kulon  Progo. Pelatihan  dilakukan  dengan  maksud  untuk memberikan  pengetahuan  melalui  proses belajar  bersama  yang  dilakukan  secara partisipatif.  Selain  itu,  kegiatan  ini  juga bertujuan  untuk  menganalisis  potensi  atau daya tarik masyarakat di Pondok Pesantren terhadap  inovasi  jenis  usaha  baru  ternak ikan  nila  dan  ikan  gurami.  Kegiatan pelatihan diikuti oleh 8 peserta (7 santri dan 1 pengurus pondok).
Kegiatan  pertama  dalam  agenda pelatihan dimulai dengan pemaparan materi yang  disampaikan  oleh  Wahid  Purwo Subiantoro.  Beliau  adalah  Kepala  Bidang Pemberdayaan Nelayan Kecil dan Pengelolaan  Pelelangan  Ikan  dari  Dinas Kelautan  dan  Perikanan.  Selain  itu pemaparan materi kedua disampaikan oleh Wagiran,  selaku  ekspertis  budidaya  ikan Gurami  se-DIY.  Materi  yang  disampaikan berkaitan tentang menumbuh kembangkan jiwa  kewirausahaan,  design  thinking  (ide bisnis),  penjelasan  mengenaii  ternak  ikan nilai  dan  ikan  gurami,  serta  transfer/alih teknologi tepat guna.
Ikan  merupakan  sumber  protein  yang baik  sebagai  pengganti  atau  tambahan  dari protein  hewani  lainnya  seperti  sapi,  ayam, kambing,  dan  lain  sebagainya.  Kebutuhan ikan  Gurami  untuk  konsumsi  di  wilayah Daerah  Istimewa  Yogyakarta  berkisar  4 ton/hari  dengan  masa  panen  ternaknya mencapai  8  bulan  dengan  jumlah  peternak ikan  gurami  yang  tergolong  masih  sedikit. Ternak gurami cenderung mudah dilakukan karena  dapat  dilakukan  dengan  teknologi yang mudah, tidak membutuhkan penanganan-penanganan khusus, dan cenderung  hemat  air.  Ikan  Gurami  juga merupakan  ikan  jenis  omnivora  yang  bisa memakan hampir semua jenis makanan baik nabati maupun hewani. Secara teknis, ternak ikan gurami harus memperhatikan 6 (enam) hal sebagai berikut:
a) Kolam  tempat  ikan  gurami  hidup  baik konstruksi  sampai  dengan  perawatan kolam.
Ukuran  dalam  pembuatan  kolam dapat  disesuaikan  dengan  luas  lahan yang  dimiliki  dengan  kedalaman  air mencapai  kisaran  70-100cm.  Kolam ikan  paling  baik  adalah  kolam  yang mendapatkan sinar matahari yang cukup dengan  kedalaman  1  meter.  Struktur
kolam  ikan  untuk  tujuan  ternak  yang terbaik  adalah  dengan  menggunakan sistem central  drain atau  terpusat  di tengah.  Bentuk  ini  akan  memudahkan dalam pembersihan kolam dari kotoran ikan,  lumpur,  dan lain sebagainya  yang mengendap di dasar kolam (DKP Kulon Progo, 2019).
Gambar 1:
Bentuk/Struktur Kolam Ikan Gurami dengan Model Central Drain
Sumber: (DKP Kulon Progo, 2019).
Terdapat  beberapa  jenis  kolam yang  dapat  digunakan  sebagai  tempat ternak  ikan  gurami,  diantaranya  kolam permanen,  kolam  beton,  kolam  terpal, kolam  tanah,  dan  lain  sebagainya.
Masing-masing kolam memiliki kekurangan dan
kelebihannya.
Pembuatan  kolam  tanah  relatif  lebih murah  dan  sangat  sederhana,  yaitu dengan  membuat  cekungan  kemudian meratakan  bagian  dasar  dan  dinding- dindingnya.  Namun  membutuhkan waktu  yang  relatif  lebih  lama  untuk proses pengeringan yaitu sekitar 3-7 hari.
Selain  itu,  kolam  tanah  secara  otomatis akan  mengatur  kadar  pH  dan  suhu, sehingga tidak dibutuhkan pengontrolan khusus,  kecuali  pada  situasi  tertentu (Purwanti, 2016).
Selain  itu  kolam  tanah  dapat meningkatkan  daya  hidup  ikan  karena adanya  plankton-plankton  dan  hewan renik  yang  baik  untuk  ikan.  Sayangnya, kolam tanah akan memerlukan penanganan dan perawatan yang sulit jika tanah  yang  digunakan  tidak  sehat  dan tercemar  bahan-bahan  berbahaya  yang dapat  mengganggu  ekosistem  kolam.
Posisi  kolam  yang  lebih  rendah  dari sumber  air  menyulitkan  sirkulasi  dan pengeringan  kolam.  Selain  itu,  karena tergolong  masih  alami  maka  potensi keberadaan  predator  seperti  katak,  ular, linsang,  juga  lebih  tinggi  (Jadmiko  & Tahapari, 2014).
Dalam  kesempatan  ini,  Tim Pengabdian  UMY  menggunakan  kolam beton.  Kolam  beton  memiliki  sistem pembuatan  yang  lebih  sulit  dan memerlukan  pembiayaan  yang  mahal,
namun kolam beton memiliki keunggulan dalam hal perawatan. Kolam jenis  ini  tidak  mudah  mengalami kerusakan,  terkikis,  ataupun  berlubang karena adanya hewan yang bersarang di dinding  atau  dasar  kolam.  Sistem pengairan  dapat  dibuat  dengan  baik untuk  memaksimalkan  sirkulasi  air, pengeringan kolam, dan juga perawatan. Tidak  seperti  kolam  tanah  yang memerlukan  waktu  lama  saat  proses pengeringan,  pengeringan  pada  kolam beton  terbilang  lebih  cepat.  Proses  ini hanya  memakan  waktu  satu  hingga  dua hari. Kolam beton pun dapat mencegah predator  dan  kompetitor  alami  untuk bersarang  di  dalam  kolam  secara permanen (DKPP Buleleng, 2019).
Sayangnya,  kolam  beton  juga punya  kelemahan.  Keadaan  tidak  alami ini  membuat  peternak  harus  rajin mengontrol  pH  dan  suhu  air  dalam kolam.  Pertumbuhan  plankton  dan hewan renik pada kolam juga tidak dapat mencapai angka optimal. Hal ini karena media yang digunakan berasal dari media yang tidak alami. Walaupun perawatannya murah, pembuatan kolam beton relatif lebih mahal. Selain itu, ikan yang  diternakkan  dalam  kolam  beton mengalami  pertumbuhan  yang  relatif lebih lambat dibandingkan dengan kolam tanah. Selain itu, tingkat stress pada ikan di kolam beton lebih tinggi dibandingkan dengan  kolam  tanah  (Tampubolon, 2021).
b) Bibit Ikan
Guna  menghasilkan  ikan  yang berkualitas tinggi, diperlukan induk atau bibit yang baik. Pada saat membeli bibit ikan  gurami,  perlu  memperhatikan kondisi bibit dalam keadaan lincah/gesit, luka,  atau  cacat  fisik  lainnya.  Hal  ini menandakan  ikan  dalam  keadaan  sehat dan  baik  atau  tidak.  Selain  itu  juga diperhatikan kesamaan induknya, umur, dan  ukurannya.  Jika  benih  yang  ditebar memiliki  ukuran  yang  berbeda-beda, maka akan berdampak dengan perbedaan  masa  panen.  Benih  diukur dengan  menyamakannya dengan  barang tertentu seperti korek api, silet, korek gas, dan sebagainya dalam satuan centimeter (cm) berkisar 5-7 cm atau 7-9 cm. Bibit yang baik mayoritasnya berasal dari UPR atau yang telah bersertifikat CPIB. Selain itu,  kepadatan  untuk  penebarannya berkisar  antara  6-15  ekor  per  meter persegi (m 2 ).
c) Struktur  Pakan
Pemberian  pakan  ikan  gurami dilakukan  dengan  menggunakan  pelet ikan.  Pemberian  pakan  ini  perlu diperhatikan  agar  tepat  guna  dan  tepat sasaran.  Saat  ikan  yang  ada  di  kolam berukuran  5-7  cm,  maka  pakan  yang diberikan  ukuran  2  milimeter  (mm). Ketika ikan semakin besar, maka ukuran pakan  juga  harus  menyesuaikan  untuk menghindari  pemborosan  pakan.  Pelet bisa diberikan 2 kali sehari dengan waktu yang  sudah  di  tentukan  dan  minim perubahan.  Sebagai  contoh,  ketika  awal tebar ikan diberikan makan pukul 7 pagi dan  5  sore,  maka  selanjutnya  ikan diberikan makan di jam yang sama. Pada praktiknya  masih  dapat  diberikan toleransi  1  jam  sebelum  dan  sesudah waktu yang seharusnya.
Diantara  jam-jam  tersebut,  ikan dapat  diberi  makanan  tambahan  dari dedaunan  seperti  talas,  sigkong,  ketela pohon,  kangkung, senthe (giant  taro) ,  dan
dedaunan  lainnya.  Hanya  saja  perlu diperhatikan  asal  dari  daun  yang  akan digunakan. Jika daun berasal dari pohon bergetah  putih,  maka  dianjurkan  daun tersebut  di  jemur  terlebih  dahulu  agar daun lebih lunak dan mengurangi getah yang terkandung di dalamnya. Selain itu, pemberian daun jangan sampai menutupi permukaan kolam karena akan mempengaruhi  sirkulasi  oksigen  dalam air.  Sedangkan  pakan  tambahan  lainnya seperti  sisa  makanan  manusia  dapat  di potong-potong  menyesuaikan  ukuran mulut ikan. Selain itu perlu menghindari makanan  yang  terlalu  tinggi  minyak/ lemak  karena  akan  membuat  air  kolam tercemar dan bisa menyebabkan oksigen dalam air tidak maksimal.
d) Pengelolaan Air Sebagai  sumber  utama  kehidupan ikan, maka peternak perlu memperhatikan sumber dan pengelolaan air.  Sumber  air  yang  paling  baik  adalah berasal  dari  air  sumur  atau  air  irigasi.
Ketika menggunakan air irigasi, hal yang perlu  diperhatikan  adalah  arus  keluar masuk  air.  Air  yang  keluar  dan  masuk harus  diatur  agar  dapat  menghasilkan gelombang  yang  sangat  minim,  hal  ini karena  ikan  gurami  hidup  di  air  yang tenang. Ketika kolam sudah diisi dengan air, probiotik (lactobacillus) diberikan satu minggu sebelum bibit ikan ditebar.
e) Pencegahan Penyakit Kolam  harus  ditaburi  dengan garam kasar dengan dosis 0,5 ons/ m 3 air minimal  3  hari  sebelum  menaburkan benih  ikan.  Hal  ini  dilakukan  untuk mencegah terjadinya penyakit pada ikan. Ikan  juga  wajib  diberi  Vitamin  B Komplek dan lactobacillus
untuk
membantu  pencernaan.  Vitamin  B Kompleks  diberikan  dengan  dosis  5 gram/  1  kg  pakan  1-2  kali  seminggu, sedangkan lactobacillus dengan takaran 10 gr/ 1 kg pakan satu minggu satu kali. Jika
kepadatan  ikan  tinggi,  maka  perlu diberikan  fermentasi  Batang  Pisang  Biji (Kluthuk) dan terasi, dengan takaran 150 liter/  1  kg  terasi  (campur)  satu  minggu satu  kali.  Fermentasi  batang  pisang  biji (kluthuk)  dapat  diperoleh  dengan merendam  potongan  batang  pisang dalam  kedap  udara  sampai  tersisa  serat batang pisang kemudian di saring untuk membuang  seratnya  (ampas).  Selain  itu, untuk  mengurangi  kadar  amoniak  di dalam  air  dapat  dilakukan  dengan mempercikkan  bakteri  Nitro  dengan takaran  10  cc/  m 2 setiap  satu  minggu sekali. Pada musim ekstrem/pancaroba, ikan  harus  diberikan  Vitamin  C  dengan dosis 5 gr/ 1 kg pakan 1-2 minggu 1 kali.
f) Panen Setelah  ikan  gurami  mencapai ukuran  yang  ditargetkan,  pemanenan dapat  dilakukan  di  pagi  atau  sore  hari untuk  menghindari  panas  berlebih, sehingga ikan tidak segera mati.
Gambar 2: Pelatihan Ternak Ikan Gurami dan Pemaparan Materi Ternak Ikan Gurami
Gambar 3:
Peserta Pelatihan Ternak Ikan Gurami dan
Sambutan Tim Pengabdian UMY

## 2. Praktek Ternak Ikan Nila dan Ikan Gurami
Sebelum  menjalankan  praktek,  para peserta  mendapatkan  arahan  dari  Wahid Purwo  Subiantoro.  Beliau  adalah  Kepala Bidang  Pemberdayaan  Nelayan  Kecil  dan Pengelolaan  Pelelangan  Ikan  dari  Dinas Kelautan  dan  Perikanan.  Selain  itu  juga mendapatkan  arahan  dari  Wagiran,  selaku ekspertis  budidaya  ikan  Gurami  se-DIY. Kegiatan praktek ternak ikan nila dan ikan gurami  diawasi  oleh  Arie  Kusuma  Paksi, Ph.D  selaku  dosen  pembimbing  lapangan kelompok KKN UMY.
Peserta  mendapatkan  penjelasan  dari narasumber  mengenai  ukuran  dan  rencana lahan  yang  akan  dimanfaatkan  sebagai kolam  ikan.  Pengabdian masyarakat  ternak ikan nila dan ikan gurami ini memanfaatkan tanah  seluas  10x100  meter  persegi  yang berlokasi  di  daerah  Dalangan,  berdekatan dengan Universitas Ahmad Dahlan (UAD) 6 milik Muhammadiyah yang diperbolehkan untuk  dimanfaatkan  bagi  kemaslahatan Pondok  Pesantren  Ahmad  Dahlan. Keamanan lokasi kolam ikan dapat terjamin karena  berdekatan  dengan  Universitas Ahmad  Dahlan  kampus  6  dan  pos security Universitas  Ahmad  Dahlan.  Usaha  ternak ikan  nila  dan  gurami  akan  melibatkan  ahli
untuk  turut  memantau  perkembangan ternak ikan. Selain itu, beberapa santri dan pengurus  Pondok  juga  akan  ditunjuk sebagai penanggung jawab utama, sehingga mereka bisa fokus dan kembali “menyalurkan”  ilmu  yang  mereka  miliki pada santri di bawah mereka.
Gambar 4. Jarak Lokasi Pengabdian dari Universitas Muhammadiyah Yogyakarta, dan Lokasi Kolam Ikan Gurami
Gambar 5:
(a) Rencana Letak Kolam Ikan, (b) Letak Kolam Ikan (setelah/saat penggarapan)
Gambar 6: (a) Kolam Ikan Sebelum Diproses (b) Proses Pembuatan Kolam Ikan
Gambar 7: Proses Pembuatan Kolam Ikan Gurami
Dalam  proses  pembuatan  kolam  ikan, Tim Pengabdian UMY memilih jenis kolam ikan  beton  daripada  kolam  tanah.  Kolam beton  memiliki  keunggulan  dalam  hal perawatan.  Kolam  jenis  ini  tidak  mudah mengalami  kerusakan,  terkikis,  ataupun berlubang  karena  adanya  hewan  yang bersarang  di  dinding  atau  dasar  kolam.
Sistem  pengairan  di  dalam  kolam  dapat dibuat  dengan  baik  untuk  memaksimalkan sirkulasi  air,  pengeringan  kolam,  dan  juga perawatan.  Pengeringan  pada  kolam  beton terbilang  lebih  cepat  jika  dibandingkan dengan  kolam  tanah.  Proses  ini  hanya memakan  waktu  satu  hingga  dua  hari. Kolam beton pun dapat mencegah predator dan  kompetitor  alami  untuk  bersarang  di dalam  kolam  secara  permanen  (DKPP Buleleng, 2019). Pembuatan kolam memakan  waktu  selama  lebih  kurang  2 bulan  dan  telah  selesai  pada  bulan  Maret 2022.
Ukuran  dalam  pembuatan  kolam menyesuaikan  dengan  luas  lahan  yang dimiliki  dengan  kedalaman  air  mencapai kisaran  70-100cm.  Kolam  ikan  paling  baik adalah  kolam  yang  mendapatkan  sinar matahari  yang  cukup  dengan  kedalaman  1 meter.  Struktur  kolam  ikan  untuk  tujuan ternak  yang  terbaik  adalah  dengan menggunakan  sistem central  drain atau terpusat  di  tengah.  Bentuk  ini  akan memudahkan  dalam  pembersihan  kolam dari  kotoran  ikan,  lumpur,  dan  lain sebagainya yang mengendap di dasar kolam (DKP Kulon Progo, 2019).
Tim  Pengabdian  UMY  memberikan hibah yang berupa kolam ikan dan bibit ikan nila  serta  ikan  gurami  kepada  Pondok Pesantren Ahmad Dahlan guna terciptanya jenis  usaha  baru  yang  dapat  mendorong kemandirian  ekonomi  bagi  pondok pesantren.  Bibit  ikan  gurami  akan  ditebar setelah kolam ikan dan sistem pengelolaan air selesai terpasang dengan baik.

## 3. Pendampingan
Setelah pelaksanaan kegiatan pelatihan dan  praktek,  Tim  Pengabdian  UMY  juga melaksanakan  kegiatan  pendampingan program  pengabdian  masyarakat. Kegiatan ini  bertujuan  untuk  melihat  bagaimana proses  perkembangan  pembuatan  kolam ikan nila dan ikan gurami.
Kegiatan ini dilakukan secara periodik (selama  sekali  dalam  sebulan  secara  tatap
muka)  guna  membina  dan  mendampingi santri  serta  pengasuh  Pondok  Pesantren Ahmad Dahlan sejak tahap awal (bibit ikan nila dan gurami) sampai berhasil memanen ikan nila dan ikan gurami. Kegiatan ini juga berguna sebagai sarana  monitoring berkala untuk  memastikan  usaha  ternak  ikan  nila dan  gurami  dapat  menjadi  usaha  yang berkelanjutan. Monitoring dalam pengabdian masyarakat di Pondok Pesantren  Ahmad  Dahlan  terbagi  menjadi tiga tahap, diantaranya sebagai berikut:
a) Evaluasi sebelum pelaksanaan kegiatan Parameter  evaluasi  yang  digunakan meliputi  kesanggupan,  antusiasme,  dan kemampuan santri  serta pengasuh  Pondok Pesantren Ahmad Dahlan dalam mengikuti kegiatan  yang  dilakukan. Selain  itu,  tingkat kerjasama  Pondok  Pesantren  Ahmad Dahlan  dengan  aparatur  desa  dan  lapisan masyarakat  terkait  dalam  pelaksanaan pembinaan  ternak  ikan  nila  dan  ikan gurami.
b) Evaluasi selama kegiatan berlangsung Indikator  evaluasi  yang  digunakan meliputi  pemahaman  santri  dan  pengurus Pondok Pesantren Ahmad Dahlan terhadap materi  kegiatan,  kemauan,  dan  motivasi untuk  belajar  ternak  ikan  nila  dan  ikan gurami.  Serta  kegiatan  monitoring  selama kegiatan  pengabdian  berlangsung  untuk mencapai hasil yang maksimal dalam ternak ikan nila dan ikan gurami.
c) Evaluasi setelah kegiatan selesai Indikator  evaluasi  yang  digunakan meliputi  kemampuan  Pondok  Pesantren Ahmad  Dahlan  untuk  dapat  melanjutkan hasil  transfer/alih  teknologi  tepat  guna. Kegiatan  monitoring  berkala  bertujuan untuk  memastikan  keberlanjutan  usaha ternak  ikan  nila  dan  ikan  gurami,  serta pembinaan  agar  hasil  ternak  dapat dimanfaatkan sebagai produk yang potensial untuk  kemandirian  ekonomi  pondok pesantren. Hasil nyata yang didapat adalah
antusiasme  dan  partisipasi  aktif  para  siswa dan  pengelola  pondok  dalam  pengelolaan budi  daya  ikan  nila  dan  gurameh  yang memanfaatkan lahan sekitar.
Gambar 8: Proses Pendampingan dan Monitoring Pembuatan Kolam Ikan

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penjelasan  di  atas,  dapat disimpulkan bahwa pengabdian masyarakat yang  dilaksanakan  oleh  Tim  Pengabdian UMY  telah  berpartisipasi  memberikan inovasi  jenis  usaha  baru  dalam  bidang kewirausahaan dan perikanan melalui usaha ternak ikan nila dan ikan gurami di Pondok Pesantren  Ahmad  Dahlan.  Hal  ini ditunjukkan dengan meningkatnya motivasi dan  peran  aktif  dari  santri  dan pengasuh/pengelola  Pondok  Pesantren Ahmad  Dahlan  yang  terlibat  dalam  proses pengabdian. Peran aktif dalam hal ini bukan hanya  ikut  melakukan  pelatihan  saja, melainkan  ikut  serta  dalam  praktek pembuatan kolam ikan yang terletak di area Universitas Ahmad Dahlan Kampus 6.
Selain  itu,  pengelolaan  usaha  ternak ikan nila dan ikan gurami akan menghasilkan keuntungan  yang  besar  jika  kualitas budidaya  ikan  dijalankan  dengan  baik. Kualitas ternak ikan akan baik jika peternak dapat memastikan kualitas benih ikan yang baik  dan  sehat,  memberikan  kandungan protein dalam pakan ikan dengan persentase 25-34%,  memberikan  pakan  pelet  ikan
secara teratur, serta memastikan kualitas dan sirkulasi air yang baik.
Perhitungan  awal  berdasarkan  standar industri  menunjukkan  bahwa  kolam  ikan nila atau gurami yang dikelola dengan baik berukuran 10x100 meter bisa menghasilkan keuntungan  yang  menjanjikan.  Misalnya, untuk  ikan  nila,  untuk  luas  kolam  1000 meter 2 dapat  menghasilkan  1000  ikan  per panen. Mengingat harga pasar rata-rata Rp 30.000,-  per  kilogram,  ini  berarti  potensi pendapatan  sekitar  Rp  30  juta  rupiah  per panen.  Angka-angka  ini  berfungsi  sebagai insentif  finansial  yang  kuat  untuk  terlibat dalam  budidaya  ikan  dan  menekankan keberlanjutan ekonomi dari program ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah,  S.,  &  T.  (2021). Mendorong Kemandirian  Ekonomi  Pesantren .  Antara News. https://www.antaranews.com/berita/ 2321858/mendorong-kemandirian- ekonomi-pesantren Bina Nusantara. (2019). Jiwa Kewirausahaan . Binus  University  Enterpreneurship Center. https://binus.ac.id/entrepreneur/201
9/07/04/jiwa- kewirausahaan/#:~:text=Jiwa wirausaha adalah jiwa kemandirian,uang  itu  penting  dan seseorang
DKP Kulon Progo. (2019). Teknologi Kolam Central  Drain .  Dinas  Kelautan  Dan
Perikanan  Kabupaten  Kulon  Progo. https://dkp.kulonprogokab.go.id/detil /127/teknologi-kolam-central-drain DKPP Buleleng. (2019). Perbandingan Kolam Tanah  dan  Kolam  Beton  untuk  Budidaya . Dinas  Ketahanan  Pangan  Dan
Perikanan Kabupaten Buleleng. https://dkpp.bulelengkab.go.id/infor masi/detail/artikel/perbandingan- kolam-tanah-dan-kolam-beton-untuk- budidaya-40 Falah,  R.  Z.  (2018).  Membangun  Karakter Kemandirian Wirausaha Santri melalui
Sistem  Pendidikan  Pondok  Pesantren. Jurnal Tarbawi , 109 – 127. Hafsary, V. (2022). 10 Pondok Pesantren Gratis Terbaik  di  Indonesia  Image .  Republika. https://retizen.republika.co.id/posts/ 24188/10-pondok-pesantren-gratis- terbaik-di-indonesia Jadmiko, D., & Tahapari, E. (2014). Struktur Komunitas  dan  Kelimpahan  Plankton Para Perairan Kolam Tanah dan Kolam Tembok dengan Pemupukan Optimal.
Prosiding Seminar Nasional Limnologi VII-
2014 ,
436 – 446. http://katalog.limnologi.lipi.go.id/ind ex.php?p=show_detail&id=532&keyw ords= Purwanti.  (2016). Persiapan  Kolam  Tanah Untuk  Budidaya  Ikan .  Dispeterikan Kabupaten Magelang. https://dispeterikan.magelangkab.go.i d/home/detail/persiapan-kolam- tanah-untuk-budidaya-ikan/72
Syafe’i,  I.  (2017).  Pondok  Pesantren: Lembaga  Pendidikan  Pembentukan Karakter.
At-Tadzkiyyah: Jurnal Pendidikan Agama Islam , 61 – 82. Tampubolon,  F.  R.  (2021).  Alih  Fungsi Kolam  Tanah  Menjadi  Kolam  Beton Pada Budidaya Ikan Lele di Kelompok Tani  Wakaf  Mandiri. Jurnal  Ilmiah Madiya  (Masyarakat  Mandiri  … , 2 (1), 14 – 19. http://ojs.polmed.ac.id/index.php/M adiya/article/view/436