Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 55 – 64 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Diterbitkan oleh Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi

## PROSES DEKOMPOSISI
BATANG KELAPA SAWIT ( Elaeis guineensis Jacq.) METODE REPLANTING SISIPAN DAN PENCINCANGAN
Nasamsir*, Yuza Defitri, Heri Suhermanto** Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi, Broni Jambi, 36122. Telp. +6274160103 ** Alumni Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian email korenspondensi : nasamsirsamsir@yahoo.co.id

## Abstract
This  research  was  carried  out  in  Panca  Mulya  Village,  Sungai  Bahar  District,  Muaro Jambi  Regency,  Jambi  Province  since  August  to  September  2017.  The  material  that  used was  weathering  stems  of  oil  palm  that  already  previously  replanting  by  6  to  7  months, while the tools that used was the Global Positioning System (GPS) with Garmin GPSmap 78s  as  its  brand,  plastic  bag,  holding  tool,  camera,  and  stationery.  This  research  was carried out by survey methods applying. Samples was collected from the replanting areas of  both  underplanting  and  chipping  method,  respectively  2  blocks  with  3  locations  each block  had  200  m  distance  to  North  direction  with  0.2  kg  weight.  Secondary  data  was collected from a company and Indonesian Agency for Meteorological, Climatological and Geophysics  (Badan  Meteorologi,  Klimatologi,  dan  Geofisika  or  simply  BMKG)  while primary  data  was  an  interviews  with  farmers  using  a  questionnaire.  The  collected  data were  :  general  description  of  research  location,  rainfall,  temperature,  humidity,  soil acidity,  C-N  ratio  of  oil  palm  stem  both  before  and  after  decomposition,  from  the replanting  of  both  underplanting  and  chipping  methods.  The  result  of  this  study  showed that C-N ratio of oil palm stem before decomposition was 58.42, C-N ratio of oil palm stem decomposition that replanting with underplanting method was 37.18, and the average C-N ratio of chipping method was 14.24. Be equaling with the compost quality specifications on Indonesian  national  Standar  (Standar  Nasional  Indonesia  (SNI)  19-7030-2004,  so  C/N value  of  decomposition  process  of  oil  palm  stem  that  replanting  by  chipping  method  was already meet this standard with 10 to 20 as a C/N grade.
Keywords ; C-N ratio, oil palm, replanting method

## Abstrak
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  desa  Panca  Mulya,  kecamatan  Sungai  Bahar,  kabupaten Muaro Jambi, Jambi pada  bulan Agustus sampai September 2017.  Bahan  yang digunakan adalah  hasil  pelapukan  batang  Kelapa  sawit  yang  sudah  direplanting  6  sampai  7  bulan sebelumnya, sedangkan alat-alat  yang digunakan adalah Global Positioning System (GPS) merek Garmin GPSmap 78s , kantung plastik, alat pengambil bahan, kamera, dan alat tulis. Penelitian  ini  dilaksanakan  dengan  metode  survey,  sampel  dikumpulkan  dari  areal replanting  metode  sisipan  dan  matode  pencincangan,  masing-masing  2  blok  pada  3  titik setiap  blok  jarak  200  m  arah  utara  dengan  berat  0.2  kg.  Data  sekunder  dikumpulkan  dari perusahaan atau BMKG dan wawancara dengan petani menggunakan kuisioner. Data yang dikumpulkan  adalah  ;  informasi  umum  lokasi  penelitian,  curah  hujan,  suhu,  kelembaban,
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 55 – 64 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Diterbitkan oleh Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi
pH  tanah,  rasio  C-N  batang  Kelapa  sawit  sebelum  dekomposisi,  serta  rasio  C-N  hasil dekomposisi.dari  replanting  metode  sisipan  dan  pencincangan.  Hasil  penlitian menunjukkan  nisbah  C-N  batang  Kelapa  sawit  di  daerah  penelitian  sebelum  dekomposisi 58,42, rasio C-N dekomposisi batang Kelapa sawit replanting dengan metode sisipan rata- rata  37.18,  dan  metode  pencincangan  rata-rata  14,24.  Bila  disetarakan  dengan  spesifikasi kualitas  kompos  SNI  19-7030-2004,  nilai  C/N  proses  dekomposisi  batang  Kelapa  sawit hasil replanting metode pencincangan sudah memenuhi standar dengan nilai C/N 10 sampai 20.
Kata kunci ; rasio C-N, Kelapa sawit, metode replanting

## PENDAHULUAN
Dalam perekonomian  Indonesia, komoditas Kelapa sawit  memegang peranan  yang cukup strategis karena komoditas ini punya prospek yang cerah sebagai sumber devisa. Di samping  itu,  minyak  sawit  merupakan  bahan  baku  utama  minyak  goreng  yang  banyak dipakai  diseluruh  dunia,  sehingga  secara  terus-menerus  mampu  menjaga  stabilitas  harga minyak  sawit.  Komoditas  ini  pun  mampu  pula  menciptakan  kesempatan  kerja  yang  luas dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat (Risza,1994).
Jambi  merupakan  salah  satu  sentra  penghasil  Kelapa  sawit  di  Indonesia.  Luas  areal, produksi dan produktivitas Kelapa sawit dari tahun 2009 sampai dengan 2013 dapat dilihat pada  Tabel  1,  pertanaman  Kelapa  sawit  di  provinsi  Jambi  terus  mengalami  peningkatan yaitu  pada  tahun  2009  luas  areal  tanaman  Kelapa  sawit  489.384  hektar,  dengan  produksi 1.265.789  ton,  kemudian  meningkat  menjadi  593.433  hektar,  dan  produksinya  mencapai 1.555.697 ton, pada tahun 2013.
Tabel 1.  Luas  areal,  produksi  dan  produktivitas  tanaman  Kelapa  sawit  di  provinsi Jambi dari tahun 2009 Sampai tahun 2013
Tahun Luas Areal (ha) Produksi (Ton) Produktivitas (kg/ha) TBM TM TTM/TR Jumlah 2009 113.954 371.808 3.622 489.384 1.265.789 3.404 2010 107.022 402.221 4.716 513.959 1.392.293 3.462 2011 110.259 417.304 4.730 532.293 1.426.081 3.417 2012 150.998 433.405 4.937 589.340 1.472.852 3.398 2013 143.172 444.588 5.673 593.433 1.555.697 3.499 Sumber : Dinas Perkebunan Provinsi Jambi, 2013
Keterangan :
TBM : Tanaman Belum Menghasilkan TM : Tanaman Menghasil TTM : Tanaman Tidak Menghasilkan TR : Tanaman Rusak
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 55 – 64 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Diterbitkan oleh Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi
Salah satu sentra produksi Kelapa sawit provinsi Jambi terdapat di kabupaten Muaro Jambi.  Berdasarkan  data  Dinas  Perkebunan  Provinsi  Jambi,  produksi  Kelapa  sawit kabupaten Muaro Jambi tahun 2015 sebesar 188.534 ton, produksi ini merupakan produksi tertinggi  dari  semua  kabupaten  yang  ada  di  provinsi  Jambi.  Kecamatan  Sungai  Bahar Tengah merupakan salah satu  penghasil sawit  terbesar di  kabupaten Muaro Jambi dengan luas lahan pada tahun 2015 sebesar 3147 hektar, luas lahan tertinggi terdapat di desa Marga Mulya  sebesar  505  hektar,  kemudian  desa  Panca  Mulya  428  hektar  (BPS  Provinsi  Jambi, 2016).
Umur  ekonomis  tanaman  Kelapa  sawit  adalah  sekitar  25  tahun,tanaman  Kelapa sawit  yang  melewati  umur  ekonomisnya  harus  segera  diremajakan  untuk  memperbaiki produktivitas  yang  umumnya  sudah  menurun  tajam.  Standar  produktivitas  yang  biasanya dijadikan patokan masa peremajaan adalah sekitar 14 ton TBS per hektar per tahun. Selain produktivitas,  efektivitas  panen  dan  kerapatan  tanaman  menjadi  pertimbangan  lain  dalam penentuan  masa  peremajaan.  Efektivitas  panen  akan  rendah  apabila  ketinggian  pohon Kelapa  sawit  telah  melebihi  12  meter.  Selain  itu,  peremajaan  perlu  dilakukan  apabila kerapatan  tanaman  kurang  dari  80  pohon  per  hektar.  Hal  ini  dilakukan  karena  umumnya kondisi tanaman sudah tidak ekonomis (Sutarta,2015).
Dalam meningkatkan produksi dan produktivitas tanaman Kelapa sawit di kecamatan Sungai Bahar, perlu dilakukan kegiatan revitalisasi dalam upaya percepatan pengembangan perkebunan rakyat melalui perluasan, peremajaan dan rehabilitasi tanaman perkebunan.Salah  satu  aspek  revitalisasi  yang  cukup  penting  yakni  peremajaan  atau replanting .
Proses  peremajaan  dapat  dilakukan  menggunakan  beberapa  metode,  setiap  metode memiliki  keuntungan  dan  kelemahan.  Setiap  perusahaan  akan  menetapkan  metode replanting dengan  pertimbangan  ekonomi  dan  sanitasi  lingkungan.  Metode  yang  sering digunakan  adalah  dengan  cara  pencincangan  batang  ( chipping )  dan  sisipan  untuk  sanitasi terhadap  serangan O.  rhinoceros, preventif  serangan  penyakit  busuk  pangkal  batang Ganoderma boninanse , dan sebagai sumber bahan organik bagi tanaman Kelapa sawit.
Kelebihan  dari  peremajaan  dengan  metode  sisipan  ( underplanting )  adalah  adanya kesempatan  bagi  pekebun  untuk  tetap  memperoleh  pendapatan  dari  tanaman  tua  yang belum  ditumbang,  tetapi  penerapan  sistem  ini  mengakibatkan  terganggunya  pertumbuhan tanaman  muda,  meningkatnya  serangan  kumbang  tanduk,  berkembangnya  penyakit Ganoderma, dan lambatnya terjadi dekomposisi bahan organik (Permentan RI, 2016). Peremajaan  tanaman  Kelapa  sawit  penumbangan  serempak  yang  diikuti  dengan pencincangan batang ( chipping ) memiliki keunggulan,yaitu pengolahan tanah lebih intensif sehingga persiapan lahan menjadi lebih baik sehingga media tanam menjadi lebih ideal bagi tanaman.  Pencincangan  batang  dan  penanaman  tanaman  kacangan  bermanfaat  untuk mempercepat  laju  pelapukan  (dekomposisi),  menjaga  kelembaban  tanah,  menekan  resiko serangan  hama O.rhinoceros ,  dan  mengurangi  penyebaran  penyakit Ganoderma sp .(Permentan RI, 2016).
Pencincangan  atau  penggilingan  bahan  baku  kompos  yang  berukuran  besar  agar ukurannya menjadi lebih kecil akan mempercepat proses pengomposan (dekomposisi bahan organik). Akan tetapi, bahan baku yang berukuran terlalu kecil akan menyebabkan rongga udara berkurang karena timbunan menjadi lebih rapat dan ketersediaan oksigen berkurang
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 55 – 64 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Diterbitkan oleh Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi
sehingga  mikroorganisme  tidak  dapat  bekerja  secara  optimal  (Murbandono.,  2009). Menurut  Nurhidayati,  dkk.  (2008),  pengurangan  ukuran  partikel  residu  dapat  membantu memecahkan dinding sel yang mengandung lignin dan lapisan luar yang mengandung wax , sehingga mengekspos lebih siap sel-sel dan jaringan untuk terdekomposisi.
Kecepatan  dekomposisi  bahan  organik  ditunjukan  oleh  perubahan  imbangan  C/N. Selama proses mineralisasi, imbangan C/N bahan-bahan yang banyak mengandung N akan berkurang menurut waktu. Kecepatan kehilangan C lebih tinggi dari N sehingga diperoleh imbangan  C/N  yang  lebih  rendah  (10-20).  Apabila  imbangan  C/N  sudah  mencapai  angka tersebut,  artinya  proses  dekomposisi  sudah  mencapai  tingkat  akhir  atau  kompos  sudah matang. Menurut SNI 19-7030-2004, spesifikasi kualitas kompos yang berasal dari sampah organik adalah adalah apa nilai C/N 10 sampai 20.
Berdasarkan  uraian  yang  dikemukakan  di  atas,  maka  penulis  tertarik  untuk  melakukan penelitian  mengenai  perbedaan  proses  dekomposisi  batang  Kelapa  sawit  metode  replanting sisipan dan metode pencincangan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  desa  Panca  Mulya,  kecamatan  Sungai  Bahar, kabupaten Muaro Jambi provinsi Jambi pada bulan Agustus sampai September 2017 Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  hasil  pelapukan  batang  Kelapa sawit  yang  sudah  direplanting  6  sampai  7  bulan  sebelumnya,  sedangkan  alat-alat  yang digunakan adalah Global Positioning System (GPS) merek Garmin  GPSmap 78s , kantung plastik, alat untuk mengambil bahan, kamera, dan alat tulis
Penelitian  ini  dilaksanakan  dengan  metode  survey,  sampel  hasil  pelapukan  batang Kelapa sawit dikumpulkan dari areal replanting metode sisipan dan matode pencincangan, masing-masing  2  blok.  Sampel  dikumpulkan  pada  3  titik  untuk  setiap  blok  dengan  jarak 200  m  arah  utara  menggunakan  GPS.  Berat  sampel  setiap  titik  0.2  kg.  Data  sekunder dikumpulkan  dari  perusahaan  atau  instansi  terkait  (BMKG).  Untuk  menggali  informasi umum kebun, dilakukan wawancara menggunakan daftar pertanyaan (kuisioner).
Data  yang  dikumpulkan  pada  penelitian  ini  meliputi  ;  informasi  umum  lokasi penelitian,  data  curah  hujan,  suhu,  kelembaban,  dan  pH  tanah,  dan  rasio  C-N  hasil pelapukan batang tanaman Kelapa sawit
Data  hasil  pengukuran  rasio  C-N  dan  data  sekunder  kemudian  dianalisis  secara deskriptif  dan  ditampilkan  dalam  bentuk  tabel.  Untuk  melihat  perbedaan  rasio  C-N  antar metode replanting dilakukan analisis inferensi menggunakan uji-t.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Informasi Umum Lokasi Penelitian
Secara administratif desa Panca Mulya terdiri dari 2 (dua) dusun,  yaitu dusun Jati Mulyo meliputi 6 (enam) rukun tetangga, dan dusun Sari Mulyo 6 (enam) rukun tetangga dengan luas  wilayah  seluruhnya  1.700  hektar  membentang  dari  utara  ke  selatan  sebagian  besar adalah  perkebunan  kelapa  sawit  dan  permukiman  penduduk.  Lokasi  penelitian  termasuk kecamatan  Sungai  Bahar,  kabupaten  Muaro  Jambi  yang  merupakan  lokasi  kebun  plasma dari  PTPN  Perkebunan  VI  Sungai  Bahar.  Masing-masing  petani  memiliki  lahan  seluas  2 hektar. Kebun plasma ini rata-rata sudah memiliki umur 20 tahun setelah tanam.
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 55 – 64 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Diterbitkan oleh Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi
Topografi desa Panca Mulya adalah dataran rendah dengan kondisi tanah lempung berpasir. Suhu udara rata-rata 26 0 C – 28 0 C dengan curah hujan rata-rata 2.520 mm per tahun. Jarak tempuh ke pusat pemerintahan 8 km ( ibu kota kecamatan Sungai Bahar), sedangkan ke ibu kota kabupaten Muaro Jambi 137 km dan 90 km ke ibu kota provinsi Jambi.
Batas-batas wilayah lokasi penelitian adalah sebelah timur berbatasan dengan desa Tanjung  Harapan,  sebelah  barat  berbatasan  dengan  desa  Marga  Manunggal  Jaya,  sebelah utara  berbatasan  dengan  desa  Berkah  dan  sebelah  selatan  berbatasan  dengan  desa  Bukit Subur.
Tanaman  Kelapa  sawit  yang  ditanam  pada  kebun  lokasi  penelitian  adalah  jenis Tenera  yang berasal dari PPKS Medan. Populasi tanaman per hektar sebanyak 136 pohon per  hektar.  Petani  selalu  melakukan  pemupukan  dan  pemberantasan  hama  dan  penyakit menggunakan pestisida kimia buatan.
Umur petani sampel yang melakukan usaha tani adalah 45 sampai 50 tahun dengan tingkat pendidikan  rata-rata  tamat  SD.  Bila  ditinjau  dari  segi  umur,  kemampuan  petani  untuk melakukan pengelolaan  usaha tani sudah mulai  menurun.  Tingkat  pendidikan petani tidak terlalu mempengaruhi kemampuan pengelolaan usaha tani Kelapa sawit,  karena sejak dari awal  menjadi  peserta  plasma  mereka  selalu  didampingi  dan  diberi  petunjuk  oleh  pihak perusahaan.

## Curah hujan,Hari hujan, Rata-rata suhu dan Kelembaban udara
Data curah hujan dan hari hujan kabupaten Muaro Jambi 2016 dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2.  Jumlah Curah  hujan dan Hari hujan menurut bulan di  Kabupaten Muaro Jambi 2016
Bulan Curah Hujan (mm 3 ) Hari Hujan (1) (2) (3) Januari 244,6 22 Februari 245,9 18 Maret 236,5 25 April 138,2 17 Mei 267,7 18 Juni 79,4 15 Juli 71,4 6 Agustus 192,3 11 September 55,5 16 Oktober 158,8 18 November 430,8 24 Desember 125,8 15 Jumlah 2309 205 Rata-rata 192,42 17
Sumber : BMKG, Stasiun Klimatologi Muaro Jambi (2017).
Dari  tabel  tersebut  terlihat  bahwa  rata-rata  curah  hujan  tertinggi  pada  tahun  2016 terjadi  pada  bulan  Nopember  yaitu  430,8  mm 3 ,  kemudian  diikuti  oleh  curah  hujan  bulan
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 55 – 64 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Diterbitkan oleh Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi
Januari, Februari, Maret, dan Mei. Curah hujan terendah terjadi pada bulan September 2016 yaitu sebanyak 55,5mm 3 .
Menurut  klasifikasi  Schmidt-Ferguson,  bulan  kering  (BK)  adalah  bulan  dengan curah hujan kurang dari 60 mm 3 , bulan lembab (BL) adalah bulan dengan curah hujan 60 sampai  100  mm 3 ,  dan  bulan  basah  (BB)  adalah  bulan  dengan  curah  hujan  lebih  dari  100 mm 3 per bulan.
Dari data pada Tabel 2 di atas, pada tahun 2016 di kabupaten Muaro Jambi terjadi bulan kering pada bulan September. Bulan basah terjadi pada bulan selain dari bulan Juni, Juli  dan  September.  Rata-rata  hari  hujan  kabupaten  Muaro  Jambi  tahun  2016  terbanyak adalah pada bulan Maret yaitu 25 hari hujan, kemudian diikuti bulan Januari dan Nopember 2016. Rata-rata hari hujan terendah adalah pada bulan Juli, yaitu 6 hari hujan.
Rata-rata suhu dan kelembaban udara kabupaten Muaro Jambi tahun 2016 disajikan pada Tabel 3
Tabel 3.  Rata-rata suhu dan kelembaban udara kabupaten Muaro Jambi tahun 2016
Bulan Suhu Udara ( o C) Kelembaban Udara (%) Maks Min Rata-rata Maks Min Rata-rata (1) (2) (3) (4) Januari 31,7 24,1 26,8 97 71 87 Februari 31,2 23,7 26,7 97 72 86 Maret 32,9 24,2 27,2 96 74 87 April 33,8 24,3 27,6 96 67 85 Mei 33,1 24,7 28,0 95 69 85 Juni 32,5 24,0 27,3 96 67 85 Juli 32,9 23,6 27,3 95 64 82 Agustus 33,4 23,7 27,7 94 61 80 September 32,4 23,5 27,2 96 64 82 Oktober 32,0 23,7 27,0 96 69 86 November 31,3 23,7 26,8 97 73 87 Desember 31,3 24,0 27,1 96 72 86
Sumber: BMKG, Stasiun Klimatologi Muaro Jambi (2017).
Dari  tabel  di  atas  terlihat  rata-rata  suhu  maksimum  kabupaten  Muaro  Jambi  tahun 2016  berkisar  31 0 C  sampai  33 0 C  dengan  suhu  minimum  berkisar  23 0 C  sampai  24 0 C. Kelembaban  udara  maksimum  94%  sampai  97%  dengan  kelembaban  minimum  berkisar 61% sampai 74%.

## Suhu, Kelembaban, dan pH tanah Lokasi Penelitian
Suhu, kelembaban dan pH tanah lokasi penelitian ditampilkan pada Tabel 4 Tabel tersebut menunjukkan  bahwa  rata-rata  suhu  di  lokasi  replanting  metode  sisipan  30 0 C.  Kondisi  ini akan mempengaruhi tingkat kelembaban, terlihat bahwa rata-rata tingkat kelembaban lokasi pengambilan  sampel  cukup  tinggi  (41%).  Tanah  di  lokasi  penelitian  tergolong  tanah masam,  dengan  rata-rata  pH  4,9.  pH  ini  akan  mempengaruhi  aktivitas  mikroorganisme pengurai.
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 55 – 64 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Diterbitkan oleh Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi
Tabel 4.   Suhu, kelembaban dan pH tanah lokasi penelitian replanting metode sisipan
No. Faktor Blok I
Blok II
Rata-rata Titik 1 Titik 2 Titik 3 Titik 1 Titik 2 Titik 3 1 Suhu ( 0 C) 31 29 26 33 31 28 30 2 Kelembaban (%) 45 41 39 40 38 43 41 3 pH tanah 4.7 5.3 4.5 5.1 4.8 5.1 4.9 Sumber : Data hasil pengukuran di lapangan
Suhu, kelembaban dan pH tanah lokasi penelitian replanting metode pencincangan ditampilkan pada tabel di bawah ini.

## Tabel 5.  Suhu,  kelembaban  dan  pH  tanah  lokasi  penelitian  replanting  metode pencincangan
No. Faktor Blok I
Blok II
Rata-rata Titik 1 Titik 2 Titik 3 Titik 1 Titik 2 Titik 3 1 Suhu ( 0 C) 26 25 26 30 27 27 27 2 Kelembaban (%) 31 36 37 38 35 32 35 3 pH tanah 6.2 6.1 5.8 5.4 6.2 6.3 6.0
Sumber : Data hasil pengukuran di lapangan
Rata-rata  suhu  lokasi  pengambilan  sampel  replanting  metode  pencincangan  27 0 C  dengan kelembaban udara rata-rata 35%. pH tanah rata-rata 6, dengan rata-rata pH mendekati netral ini laju dekomposisi akan lebih cepat dibanding lokasi metode sisipan.

## Dekomposisi Batang Kelapa Sawit
Proses dekomposisi batang Kelapa sawit diukur menggunakan parameter rasio C-N (C/N). Hasil analisis C/N disajikan pada tabel di bawah ini. Hasil analisis C/N batang Kelapa sawit ditunjukkan pada Tabel 6

## Tabel 6 . Hasil analisis C/N batang Kelapa sawit
Parameter Uji Satuan Hasil Uji sampel 1 sampel 2 sampel 3 Rata-rata N-Organik % 1.15 1.21 1.32 1.23 C-Organik % 68.12 74.11 72.31 71.51 C/N 59.23 61.25 54.78 58.42
Sumber : Data hasil pengukuran di laboratorium
Tabel 6 menunjukkan batang Kelapa sawit di daerah penelitian mempunyai  nisbah C-N = 58,42  Menurut  Sutanto  (2002),  bila  ketersediaan  karbon  berlebihan  (C/N  >45)  jumlah nitrogen  sangat  terbatas,  maka  merupakan  faktor  pembatas  pertumbuhan  mikroorganisme, proses dekomposisi menjadi terhambat karena kelebihan karbon harus dibakar atau dibuang
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 55 – 64 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Diterbitkan oleh Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi
oleh mikroorganisme dalam bentuk CO2. Nisbah C-N yang cukup besar  juga menunjukkan bahwa bahan tersebut sukar  terdekomposisi.
Hasil analisis C/N  batang  Kelapa  sawit replanting metode  sisipan dirangkum  pada tabel di bawah ini.

## Tabel 7. Hasil Analisis C/N Batang Kelapa Sawit Replanting Metode Sisipan
Parameter Uji Satuan Hasil Uji
Rata- rata Blok I Blok II Ttk 1  Ttk 2  Ttk 3 Rata- rata Ttk 1  Ttk 2  Ttk 3 Rata- rata N-Organik % 1.32 1.28 1.21 1.27 1.19 1.45 2.15 1.60 1,43 C-Organik % 51.15  52.11  50.67  51.31  50.24  51.18  52.13  51.18 51,24 C/N % 38.75  40.71  41.88  40.45  42.22  35.30  24.25  33.92 37,18
Sumber : Data hasil pengukuran di laboratorium
Tabel di atas menunjukkan bahwa rasio C-N batang Kelapa sawit replanting dengan metode sisipan berkisar antara 25 sampai 42 dengan rata-rata 37.18. Rata-rata C/N ini menunjukkan bahwa proses dekomposisi belum sempurna atau matang.
Hasil  analisis  C/N  batang  Kelapa  sawit  replanting  metode  pencincangan ditampilkan  pada  Tabel  8,  rata-rata  nilai  C/N  batang  Kelapa  sawit  dari  replanting  metode pencincangan  14,24,  nilai  C/N  ini  lebih  rendah  dari  rata-rata  nilai  C/N  replanting  metode sisipan  (37,18).  Rendahnya  nilai  C/N  batang  Kelapa  sawit  dari  replanting  metode pencincangan  ini  disebabkan  oleh  terjadinya  perubahan  imbangan  C  dengan  N.  Carbon yang  ada  pada  bahan  organik  batang  Kelapa  sawit  telah  dirombak  oleh  dekomposer menjadi N yang ditunjukkan oleh tingginya nilai N organik dibanding metode sisipan.
Berbeda  dengan  kondisi  hasil  dekomposisi  metode  sisipan,  hasil  dekomposisi batang Kelapa sawit metode pencincangan sudah menghasilkan kematangan kompos yang sesuai dengan standarisasi karakteristik kompos. Menurut Nurhidayati, dkk.(2008), standar karakteristik kematangan kompos adalah bila nilai C/N kecil dari 25.
Tabel 8.   Hasil Analisis C/N Batang Kelapa Sawit Replanting Metode Pencincangan
Parameter Uji Satuan
Hasil Uji Rata- rata Blok I Blok II Ttk 1  Ttk 2  Ttk 3 Rata- rata Ttk 1  Ttk 2  Ttk 3 Rata- rata N-Organik % 3.14 3.22 4.11 3.49 3.56 3.62 4.22 3.80 3,64 C-Organik % 50.65  51.15  51.72  51.17  50.98  52.11  51.22  51.44 51,30 C/N % 16.13  15.89  12.58  14.87  14.32  14.40  12.14  13.62 14,24
Sumber : Data hasil pengukuran di laboratorium
Berdasarkan  hasil  analisis  statistika  menggunakan  uji-t,  dapat  disimpulkan  bahwa ada  perbedaan  laju  dekomposisi  antara replanting metode  sisipan  dengan  metode pencincangan.
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 55 – 64 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Diterbitkan oleh Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi
Melalui  pemahaman  terhadap  tabel  nilai  rata-rata  dan  hasil  analisis  statistika  C/N ternyata  proses  dekomposisi  batang  Kelapa  sawit  hasil replanting metode  pencincangan sudah menghasilkan kompos dengan tingkat kematangan yang sesuai dengan standar. Bila disetarakan dengan spesifikasi kualitas kompos bahan organik menurut SNI 19-7030-2004, maka  nilai  C/N  proses  dekomposisi  batang  Kelapa  sawit  hasil replanting metode pencincangan sudah memenuhi standar dengan nilai C/N antara 10 sampai 20.
Ukuran  partikel  batang  Kelapa  sawit  yang  lebih  kecil  karena  telah  dicincang dibanding  yang  tidak  dicincang  pada  metode  sisipan  akan  mendorong  semikin  cepatnya laju  dekomposisi.  Pengurangan  ukuran  residu  secara  fisik  mengekspos  lebih  luas permukaan  untuk  dekomposisi.  Menurut  Nurhidayati,  dkk.  (2008),  pengurangan  ukuran partikel  residu  dapat  membantu  memecahkan  dinding  sel  yang  mengandung  lignin  dan lapisan  luar  yang  mengandung wax ,  sehingga  mengekspos  lebih  siap  sel-sel  dan  jaringan untuk terdekomposisi.
Lokasi  penempatan  batang  Kalapa  sawit  juga  mempengaruhi  aktivitas dekomposisi..Hasil  pencincangan  batang  Kelapa  sawit  pada  metode  pencincangan ditumpuk  pada  tempat-tempat  tertentu,  berbeda  dengan  metode  sisipan  yang  hanya dibiarkan dalam bentuk batang yang utuh dan terletak di atas tanah. Menurut Nurhidayati, dkk.(2008), bila residu  bahan organik  hanya diletakkan di  atas tanah, biasanya akan lebih lambat  terdekomposisi  karena  residu-residu  ini  akan  lebih  cepat  kering  akibat  terpapar langsung pada cahaya matahari dan temperatur yang tinggi.
Kemasaman  (pH)  tanah  di  lokasi  pengambilan  sampel  metode replanting pencincangan  mendekati  netral  (6,0).  Menurut  Nurhidayati,  dkk.  (2008),  kondisi lingkungan yang sesuai untuk proses dekomposisi dan mineralisasi yang cepat adalah pada pH  mendekati  netral.  Sebaliknya,  pH  tanah  di  lokasi  metode  sisipan  yang  relatif  rendah (4,9) mengurangi aktifitas mikroba dekomposer sehingga rasio C-N nya belum memenuhi standar karakteristik kematangan kompos.
Rata-rata  nilai  C  organik  antara  metode replanting dengan  metode  pencincangan  relatif sama  (Tabel  7  dan  8),  hal  ini  diduga  disebabkan  tingginya  kandungan  C  pada  batang Kelapa sawit dari lokasi replanting sehingga proses dekomposisi berjalan lambat.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  pembahasan  yang  sudah  diuraikan,  dapat  dirumuskan beberapa kesimpulan sebagai berikut ;
1. Proses dekomposisi batang Kelapa sawit hasil replanting metode sisipan berbeda dengan dekomposisi metode pencincangan.
2. Dekomposisi batang Kelapa sawit metode pencincangan menghasilkan nilai C/N 14,24, sesuai  dengan  spesifikasi  kualitas  kompos  bahan  organik  menurut  SNI  19-7030-2004 (10 sampai 20).

## Saran
Berdasarkan  hasil  analisis  C/N  dan  analisis  statistika,  maka  disarankan  agar  dilakukan pencincangan  ( chiping )  terhadap  batang  Kalapa  Sawit  hasil replanting sisipan  di  kebun Panca Mulya, kecamatan Sungai Bahar, kabupaten Muaro Jambi.
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 55 – 64 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Diterbitkan oleh Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  2004.  SNI  Spesifikasi  Kompos  dari  Sampah  Organik  Domestik.  Standar Nasional Indonesia 19-7030-2004. Badan Standardisasi Nasional, Jakarta.
BPS Provinsi Jambi. 2016. Jambi dalam angka 2016. Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. Jambi
Isroi.  2005.  Pengomposan  Limbah  Padat  Organik.  Balai  Penelitian  Bioteknologi Perkebunan Indonesia. Bogor.
Murbandono, H.S.2009. Membuat Kompos. Penebar Swadaya, Jakarta.
Nurhidayati, Istirochah P,Anis S, Djuhari, dan Abd.Basit. 2008. Pertanian Organik. Suatu Kajian  Sistem  Pertanian  Terpadu  dan  Berkelanjutan.  Program  Studi  Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Islam Malang. Malang. e-Book Peraturan  Menteri  Pertanian  RI.  2016.  Pedoman  Peremajaan  Perkebunan  Kelapa  Sawit. Direktur  Jenderal  Peraturan  Perundang-undangan  Kementerian  Hukum  dan  Hak Asasi Manusia Republik Indonesia
Risza, S. 1994. Upaya Peningkatan Produktivitas. Kanisius. Yogyakarta.
Sutarta,  E.S.  2015.  Teknik  Peremajaan  Kelapa  Sawit.  Pusat  Penelitian  Kelapa  Sawit.
Medan.
Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik. Kanisius. Yogyakarta.