## PERAN PENGETAHUAN GIZI DALAM MENENTUKAN KEBIASAAN SARAPAN ANAK-ANAK SEKOLAH DASAR NEGERI DI PONDOK LABU, JAKARTA SELATAN
( The role of nutrition knowledge in determining the breakfast habits of children in Pondok Labu Primary School, Jakarta Selatan )
Nur Intania Sofianita 1* , Firlia Ayu Arini 1 , Eflita Meiyetriani 1 1 Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan UPN Veteran Jakarta, Jl Limo Raya Depok 16515

## ABSTRACT
This study aimed to analyze the determinant factors that influence the breakfast habits in children in public primary schools in Pondok Labu, South Jakarta. The cross-sectional study was applied. The subject was selected in random sampling. Subjects were 300 students in grade 3,4, and 5 in SDN 03, 04, 09, and 10 Pondok Labu, South Jakarta. The analysis performed using chi-square analysis and multivariate logistic regression. The results showed that the breakfast habits of primary school children by  71.7%  with  a  median  energy  of  246  kcal.  The  results  showed  a  significant  correlation  between breakfast habits of the sexes, the availability of breakfast and breakfast nutrition knowledge (p<0.05). The school children breakfast was significantly affected by nutritional knowledge (p<0.05).
Keywords: breakfast, children, knowledge

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor-faktor dominan yang memengaruhi kebiasaan sarapan pada anak-anak sekolah dasar negeri di Pondok Labu, Jakarta Selatan. Desain penelitian ini adalah cross sectional dengan penarikan subjek secara random sampling . Subjek berjumlah  300 siswa kelas 3, 4, dan 5 di SDN 03, 04, 09, dan 10 Pondok Labu, Jakarta Selatan. Analisis yang digunakan adalah chi-square dan  multivariat  regresi  logistik.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  kebiasaan  sarapan  pada  anak sekolah dasar sebesar 71,7% dengan median energi sarapan sebesar 246 kkal. Terdapat hubungan yang signifikan antara jenis kelamin, ketersediaan sarapan, dan pengetahuan gizi dengan kebiasaan sarapan (p<0,05). Kebiasaan sarapan pada anak sekolah dasar sangat dipengaruhi oleh pengetahuan gizi.
Kata kunci: anak sekolah, pengetahuan, sarapan
* Korespondensi: Telp: +6281218633302, (021) 7532884/7546772. Surel: nurintania.sofianita@gmail.com
J. Gizi Pangan, Volume 10, Nomor 1, Maret 2015

## PENDAHULUAN
Bagi  anak-anak  sekolah,  sarapan  meru - pakan sumber energi sebelum berangkat ke seko - lah dan diperlukan untuk aktivitas dan belajar di sekolah. Menurut Saidin (1991) dengan sarapan, lambung akan terisi kembali setelah 8-10 jam ko - song sehingga kadar gula dalam darah meningkat lagi. Keadaan ini ada hubungannya dengan kerja otak terutama konsentrasi belajar pada pagi hari.
Dampak melewatkan sarapan selain menu - runkan konsentrasi belajar yang nantinya meng- arah pada penurunan prestasi belajar anak, juga berdampak  pada  timbulnya  tekanan  darah  ren - dah. Glukosa yang terdapat dalam makanan sa- rapan  sangat  berperan  dalam  mekanisme  daya ingat  (kognitif)  memori  seseorang,  meskipun
tidak  memengaruhi  tingkat  kecerdasan.  Hal  ini sejalan dengan hasil penelitian Simeon dan Mc - Gregor  (1998)  skor intellegence  quotient (IQ) lebih tinggi pada anak yang terbiasa sarapan dari - pada yang tidak sarapan.
Melewatkan waktu sarapan berarti terjadi keterlambatan  asupan  zat  gizi  (asupan  gula  ke dalam  sel  darah)  sehingga  dapat  menurunkan daya konsentrasi anak sewaktu belajar yang tim - bul karena rasa malas, lemas, lesu, pusing, serta mengantuk  yang  nantinya  dapat  menimbulkan anemia pada anak-anak. Hasil penelitian menun - jukkan bahwa kebiasaan sarapan dan status ane - mia berpengaruh terhadap daya konsentrasi anak sehingga akan memengaruhi prestasi belajarnya (Jalal & Sumali 2000). Hal ini juga sejalan de- ngan hasil penelitian Jumarni (2012) bahwa ter -
Sofianita dkk.
dapat hubungan yang bermakna antara status gizi dan  kebiasaan sarapan dengan prestasi belajar. Menurut  Hardinsyah  (1998),  anak-anak sekolah dasar perlu mendapatkan perhatian kare - na berada pada masa pertumbuhan. Oleh karena itu  mereka  membutuhkan  makanan  yang  ber - gizi  untuk  menunjang  pertumbuhan  dan  aktivi - tas fisik setiap hari. Untuk memberikan zat gizi yang benar pada anak usia sekolah harus dilihat dari  banyak  aspek  seperti  ekonomi,  sosial,  bu - daya, dan agama disamping medik dari anak itu sendiri. Makanan pada anak usia sekolah harus selaras  (sesuai  kondisi,  ekonomi  sosial  budaya, serta agama dari keluarga), serasi (sesuai dengan tingkat  tumbuh  kembang  anak)  dan  seimbang (nilai  gizinya  harus  sesuai  dengan  kebutuhan berdasarkan  usia  dan  jenis  bahan  makanan  se- perti  karbohidrat,  protein  dan  lemak).  Menurut Muhilal  (1998)  porsi  makan/sarapan  hendaklah mencukupi 25% dari angka kebutuhan energi dan zat gizi lainnya dari angka kecukupan gizi sehari anak sekolah. Bila tidak sempat sarapan sebaik- nya membekali diri dengan makanan atau snack yang  bergizi  lengkap  dan  seimbang,  misalnya arem-arem atau roti isi daging (Judarwanto 2009) Hasil penelitian yang dilakukan oleh Her - mina et al. (1999) terhadap 294 siswa dari dua SD  di  Kotamadya  Bogor  menunjukkan  bahwa terdapat 71,7% anak yang terbiasa sarapan. Se - lanjutnya  hasil  penelitian  Ningsih  (2005)  yang dilakukan  pada  anak  kelas  4,  5,  dan  6  di  SDN 07 pagi Jakarta Timur, sebanyak 46,9% respon - den  menyatakan  terbiasa  sarapan.  Hasil  peneli - tian oleh Syafnida (2007) di SDN Beji 7 Depok menunjukkan  anak  yang  biasa  sarapan  sebesar 85,10%.  Hal ini menunjukkan tidak semua anak membiasakan sarapan dan hal ini dapat berdam - pak  dengan  terganggunya  aktivitas  dan  fungsi otak dalam mengikuti proses pembelajaran dike - las. Saat  ini  banyak  sekali  program-program penyuluhan,  pendidikan  gizi  yang  telah  dilaku - kan oleh pemerintah yang salah satu nya adalah program PESAN (Pekan Sarapan Nasional) yang dideklarasikan  pada  tahun  2013  dan  juga  di - lakukan  pihak  swasta/lembaga  kesehatan  untuk meningkatkan  kesadaran  dan  pengetahuan  gizi anak-anak sekolah untuk mau membiasakan diri untuk  sarapan.  Namun  karena  tidak  dilakukan secara berkelanjutan maka yang terjadi biasanya mereka  kembali  lagi  ke  perilaku  sebelumnya dengan  tidak  membiasakan  diri  untuk  sarapan setiap  pagi  nya.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk menganalisis  faktor-faktor  yang  berhubungan dengan sarapan dan faktor yang paling dominan yang memengaruhi sarapan anak sekolah.

## METODE
Desain, tempat, dan waktu Desain yang digunakan pada penelitian ini adalah cross sectional .  Penelitian  dilakukan  di SDN  03,  04,  09,  dan  10  Pondok  Labu,  Jakarta Selatan  pada  bulan  November  2011  sampai dengan Mei 2012.
Jumlah dan cara pengambilan subjek Subjek  dalam  penelitian  ini  adalah  siswa kelas 3, 4, dan 5 SDN 03, 04, 09, dan 10 Pon - dok Labu, Jakarta Selatan. Teknik pengambilan subjek berdasarkan Notoatmodjo (2002) dengan rumus sebagai berikut:
n =        N 1 + N (d 2 ) n = 853
1 + 853 X (0,05 2 ) = 272,30 ~ 272 sampel Ditambah 10% = 299,53 ~300
Keterangan : N =  besar populasi n  =  besar subjek d  =  tingkat kepercayaan/ketepatan yang diinginkan yaitu 5%
Kriteria  inklusi  subjek  dalam  penelitian ini  adalah  laki-laki  atau  perempuan  kelas  3,  4, dan 5 dalam keadaan sehat; dapat berkomunikasi dengan baik dan bersedia menjadi subjek peneli - tian; dan hadir pada saat dilakukan pengambilan data. Kriteria eksklusi penelitian ini adalah tidak bersedia ikut dalam penelitian dan tidak koopera - tif selama pengambilan data berlangsung.
Jenis dan cara pengumpulan data Jenis  data  primer  meliputi  data  karakter - istik  individu  (usia,  jenis  kelamin,  uang  saku, dan  pendidikan,  pekerjaan,  pendapatan  orang - tua),  kebiasaan  sarapan,  pengetahuan,  sikap, dan kebiasaan jajan yang diperoleh dengan cara pengisian kuesioner oleh subjek. Data konsumsi pangan  sarapan  diperoleh  melalui  wawancara dengan menggunakan food recall sarapan selama tiga hari.
Pengolahan dan analisis data Data usia, jenis kelamin, uang saku, pen - didikan, pekerjaan dan pendapatan orangtua, sta - tus gizi, kebiasaan sarapan, ketersediaan sarapan, kebiasaan jajan, pengetahuan, sikap, dan asupan energi  sarapan  dianalisis  secara  deskriptif.  Ka- tegori  kebiasaan  sarapan  meliputi  selalu  sarap-
Peran pengetahuan gizi dalam kebiasaan sarapan anak an,  kadang-kadang  sarapan,  dan  tidak  pernah sarapan.  Untuk  kategori  ketersediaan  sarapan meliputi tersedia, kadang-kadang tersedia, tidak tersedia. Analisis yang dilakukan menggunakan chi-square dan  regresi  logistik.  Analisis chi- square dilakukan untuk menganalisis hubungan antara umur, jenis kelamin, ketersediaan sarapan, kebiasaan jajan, pengetahuan dan sikap gizi de- ngan kebiasaan sarapan. Analisis regresi logistik dilakukan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi kebiasaan sarapan anak.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kebiasaan sarapan Sebanyak  71,7%  anak  yang  melaku - kan  sarapan  setiap  hari,  dengan  median  energi sarapan anak sebesar 246 kkal. Hasil ini belum mencukupi  25%  porsi  untuk  sarapan  yang  di - anjurkan  setiap  harinya,  seharusnya  anak  umur 7-9 thn sebesar 450 kkal dan anak umur 10-12 tahun  sebesar  512  kkal  baik  laki-laki  maupun perempuan.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian yang dilakukan oleh Hardinsyah (2013) yang me - nyatakan bahwa hanya 10,6% dari sarapan anak yang mencukupi energi >30% dan masih sangat kurangnya pengetahuan anak-anak untuk sarapan dengan makanan yang beranekaragam.
Hubungan antara jenis kelamin, ketersediaan sarapan, pengetahuan gizi, dan sikap gizi dengan kebiasaan sarapan Hasil uji chi-square menunjukkan terdapat hubungan  yang  signifikan  antara  jenis  kelamin
dengan kebiasaan sarapan dimana jenis kelamin perempuan  lebih  terbiasa  sarapan  setiap  hari (p<0,05) (Tabel 1). Hal ini sejalan dengan peneli - tian Lestari (2009) bahwa anak perempuan lebih terbiasa sarapan setiap hari dibandingkan dengan anak laki-laki.
Terdapat hubungan yang signifikan antara ketersediaan  sarapan  dengan  kebiasaan  sara - pan  (p<0,05).  Hal  ini  sejalan  dengan  kerangka teori  dalam  penelitian  ini  yaitu  model  analisis yang  dikemukakan  oleh  Lund  and  Burk  (1969) dalam  Soehardjo  (1989)  dan  dimodifikasi  oleh peneliti. Model yang dirancang untuk mempela - jari bagaimana kebiasaan makan terbentuk dalam proses  perkembangan  anak-anak.  Salah  satu faktor  yang  membentuk  kebiasaan  makan  anak adalah lingkungan keluarga. Peran ibu dalam ke - luarga,  terutama  dalam  merawat  dan  mengurus keluarga. Pada penelitian Siega et al. (1998) anak yang ibunya bekerja memiliki kebiasaan sarapan yang rendah daripada ibu tidak bekerja. Hal se - rupa dikemukakan dalam penelitian Ramadhani (2014) yang menunjukkan bahwa 59,4% sarapan disiapkan oleh ibu. Hal ini membuktikan peran ibu penting dalam keluarga dalam hal ketersedia- an makanan.
Hasil penelitian ini menunjukkan terdapat hubungan  yang  bermakna  antara  pengetahuan gizi  anak  dengan  kebiasaan  sarapan  (p<0,05), hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan Ariyanti (2005) menunjukkan persentase subjek yang  selalu  sarapan  lebih  banyak  pada  subjek yang tingkat pengetahuan gizinya baik (62,1%). Jika pengetahuan gizi seseorang tinggi maka cen - Tabel 1. Faktor-faktor yang berhubungan dengan kebiasaan sarapan
Variabel Sarapan p Sarapan n(%) Kadang sarapan n(%) Umur: 7-9 thn 113(68,9) 51(31,1) 0,243 10-12 thn 102(75) 34(25) Jenis kelamin: Laki-laki 87(63,5) 50(36,5) 0,004 Perempuan 128(78,5) 35 (21,5) Ketersediaan sarapan: Tersedia 201(78,8) 54(21,2) 0,000 Kadang tersedia 14(31,1) 31(68,9) Kebiasaan jajan: Jajan 211(72) 82(28) 0,388 Tidak jajan 4(57,1) 3(42,9) Pengetahuan gizi: Kurang 48(59,3) 33(40,7) 0,004 Baik 167(76,3) 52(23,7)) Sikap: Kurang 19(61,3) 12(38,7) 0,176 Baik 196(72,9) 73(27,1)
derung untuk memilih makanan yang lebih mu - rah dengan nilai gizi yang tinggi (Husaini 1992). Peningkatan  pengetahuan  ini  juga  dimung - kinkan  karena  terdapat  kesadaran  siswa  setelah mendapatkan informasi dari berbagai media baik dari lingkungan sekolah, keluarga, atau dari ma - syarakat  tempat  anak-anak  beraktivitas.  Hasil ini juga sejalan dengan hasil penelitian Ghazali (2005)  bahwa  kebiasaan  sarapan  berhubungan dengan  pengetahuan  anak  dibidang  aritmatika (p<0,05), hal ini membuktikan bahwa anak-anak yang terbiasa sarapan mempunyai prestasi yang lebih baik daripada yang melewatkan sarapan.
Hasil  uji chi-square menunjukkan  bahwa tidak  terdapat  hubungan  signifikan  antara  sikap dengan kebiasaan sarapan. Hal ini tidak sejalan dengan teori yang dikemukakan oleh Lund dan Burk Model yang  dirancang untuk mempelajari bagaimana  kebiasaan  makan  terbentuk  dalam proses  perkembangan  anak-anak.  Dalam  model ini dikatakan bahwa suatu konsumsi pangan ter - jadi karena ada motivasi ( needs, drives, desires ) yang  ditentukan  oleh  beragam  proses  kognitif yang  didalamnya  mencakup  persepsi,  memori, berpikir, memutuskan untuk bertindak dan faktor yang berkaitan langsung dengan kognitif adalah pengetahuan dan sikap anak terhadap makanan.
Faktor-faktor yang memengaruhi kebiasaan sarapan Tabel 2 menyajikan pemodelan regresi lo - gistik  dimana  didapatkan  variabel  yang  paling dominan  memengaruhi  kebiasaan  sarapan  anak adalah  adalah  variabel  pengetahuan  gizi  anak. Hasil  ini  sejalan  dengan  hasil  yang  didapatkan oleh Hermina et al. (2009) bahwa faktor penguat yang memengaruhi sarapan adalah pengetahuan gizi. Hal ini membuktikan bahwa pentingnya pe- ngetahuan gizi yang diberikan kepada anak-anak usia  sekolah  untuk  merubah  sikap  dan  perilaku mereka agar mau membiasakan diri untuk sara - pan  setiap  harinya,  pengetahuan  gizi  mengenai manfaat  sarapan,  dampak  melewatkan  sarapan dan menu-menu sarapan sehat yang mendukung aktivitas anak-anak sekolah setiap harinya. Informasi  mengenai  sarapan  merupakan pengenalan  kepada  anak-anak  sekolah  bahwa
sarapan  penting  bagi  kesehatan.  Saat  ini,  infor - masi  mengenai  pengetahuan  gizi  sangat  mudah didapatkan (melalui media-media massa; televi - si, koran, radio) yang ada disekitar kita, bahkan penyuluhan dan pendidikan gizi sarapan ke seko - lah-sekolah  telah  digalakkan  oleh  pemerintah dalam program PESAN. Namun, untuk merubah pengetahuan  tersebut  menjadi  suatu  kebiasaan membutuhkan  waktu,  dukungan  dari  keluarga dan lingkungan sekolah. (Bandura 2004). Untuk itu pentingnya pendidikan gizi yang berkelanjut- an  dalam  meningkatkan  pengetahuan  gizi  anak baik  di  keluarga  maupun  sekolah  perlu  dilaku - kan sebagai upaya agar anak-anak sekolah mau terbiasa sarapan. Menurut WHO (1998) pengeta - huan, sikap, keyakinan, nilai-nilai, perilaku, dan kondisi  yang  berkaitan  dengan  kesehatan  dan gizi, pola makan, dan kebiasaan makanan.
Variabel  lainnya  yang  memengaruhi kebiasaan  sarapan  adalah  tempat  sarapan (OR=0,167),  dalam  penelitian  ini  subjek  me - nyatakan  tempat  sarapan  mereka  di  rumah  dan sekolah. Jika subjek tidak sempat untuk sarapan di  sekolah  maka  biasanya  beberapa  orang  dari subjek membawa bekal untuk dimakan di sekolah atau jajan disekolah dipagi hari sebagai pengganti tidak sempat sarapan dirumah. Untuk  ketersedia- an sarapan (OR=0,128), dari hasil univariat ter - dapat 85% subjek selalu tersedia sarapan setiap paginya,  baik  itu  tersedia  dirumah  dan  dibawa ke sekolah untuk dijadikan bekal agar anak me - nyempatkan  sarapan  setelah  sampai  di  sekolah. Hasil ini sejalan dengan penelitian Nofitasari et al. (2009) yang mengungkapkan bahwa keterse - diaan sarapan berhubungan dengan perilaku sara - pan (p=0,024; OR=2,41).
Ketersediaan  sarapan  juga  dapat  dipe- ngaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya adalah faktor  pekerjaan  ibu,  umumnya  ibu  yang  tidak bekerja  lebih  banyak  waktu  untuk  menyiapkan keperluan  untuk  keluarga  terutama  keperluan sarapan di pagi hari dari pada ibu yang bekerja, ibu  yang  bekerja  biasanya  sangat  sibuk  dipagi hari  untuk  menyiapkan  keperluannya  pekerjaan sendiri,  sehingga  terkadang  tidak  mempunyai waktu untuk menyiapkan sarapan untuk keluarga secara maksimal.
Sofianita dkk.
Variabel p OR OR CI 95% Batas bawah Batas atas Tempat sarapan 0,007 0,167 0,045 0,612 Pengetahuan gizi 0,012 2,178 1,190 3,986 Ketersediaan sarapan 0,000 0,128 0,062 0,264 Pendidikan ibu 0,102 0,523 0,240 1,137 Constant 0,001 10,365 Tabel 2. Faktor-faktor yang memengaruhi kebiasaan sarapan
Peran pengetahuan gizi dalam kebiasaan sarapan anak
Variabel  terakhir  yang  memengaruhi  ke - biasaan  sarapan  anak  adalah  pendidikan  ibu (OR=0,523), dimana ibu mempunyai peran pen- ting dalam keluarga yang menyediakan, memilih jenis  makanan  untuk  keluarga.  Pendidikan  dan pengetahuan  ibu  rumah  tangga  akan  memenga - ruhi kualitas gizi dalam penyediaan makanan di keluarga. Menurut Sartika (2012), masalah yang sering timbul dalam menyediakan sarapan adalah pengetahuan  yang  rendah  dan  sikap  ibu  dalam merancang menu sarapan agar anak tidak merasa bosan.  Seorang  ibu  harus  mempunyai  keteram - pilan  dalam  menyediakan  makanan,  memasak makanan  yang  beragam,  dan  dapat  mengoleksi menu sarapan yang beragam dari buku, internet dan  majalah,  sehingga  keluarga  terutama  anak- anak  yang  cenderung  memilih  makanan  berse - mangat dan mau sarapan setiap harinya.

## KESIMPULAN
Terdapat  215  anak  dari  total  300  subjek yang terbiasa sarapan setiap hari dengan median energi sarapan 246 kkal. Terdapat hubungan ke - biasaan  sarapan  dengan  jenis  kelamin,  keterse - diaan sarapan, dan pengetahuan gizi anak. Dari hasil pemodelan regresi logistik diketahui bahwa pengetahuan  gizi  merupakan  variabel  yang  pa- ling  berperan  dalam  memengaruhi  kebiasaan sarapan anak.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat UPN  “Veteran”  Jakarta  yang  telah  membiayai penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariyanti. 2005. Faktor-Faktor yang Berhubung- an  dengan  Kebiasaan  Sarapan  Pagi  pada Siswa Sekolah Dasar di SDN Limus Nung - gal III, Cileungsi, Bogor. [Skripsi]. Depok: FKM UI.
Bandura  A.  2004.  Health  promotion  by  social cognitive  means.  SAGE  Journals  Online and HighWire Press platforms 31:143.
Ghazali  S.  2005.  Pengambilan  sarapan  pagi dan  pengaruh  keatas  pencapaian  kogni - tif  kanak-kanak  sekolah  rendah.  Malay  J Health Sci 3(1):1-7.
Hardinsyah.  1998.  Kebiasaan  Makan  Pagi  dan Jajanan  Anak  Sekolah  Peserta  Program Makanan Tambahan Anak Sekolah di Ka - bupaten  Bogor.  Bogor:  GMSK  Faperta
IPB. Hardinsyah.  2013.  Analisis  jenis,  jumlah,  dan mutu gizi konsumsi sarapan anak Indone - sia. J Gizi Pangan 8(1):39-46. Hermina  N,  Ari  A,  Rina.  2009.  Faktor-faktor yang memengaruhi kebiasaan makan pagi pada  remaja  putri  di  Sekolah  Menengah Pertama (SMP). PGM 32(2):94-100. Husaini MA. 1992. Kebiasaan Makan, Konsumsi Jajanan  dan Aspek-aspek  Kesehatan  Mu - rid  SD.  Bogor:  Laporan  Penelitian  Gizi, Puslitang Gizi Bogor.
Jalal F, Sumali. 2002. Gizi dan Kualitas Hidup, Widyakarya Pangan dan Gizi VI, PUSPI - TEK.
Judarwanto  W.  2009.  Perilaku  Makan  Anak Sekolah.  www.kesulitanmakan.bravehost. com Jumarni M. 2012. Hubungan status gizi dan ke - biasaan sarapan pagi dengan prestasi bela - jar anak SDN 1 Pasang Kayu Kecamatan Pasang  Kayu  Kabupaten  Mamuju  Utara. Promotif Jurnal Kesehatan 1(1). Lestari DY. 2009. Hubungan antara makan pagi dengan  kemampuan  konsentrasi  belajar anak  usia  sekolah  dasar.  Jurnal  Saintika Medika 5(11).
Muhilal.  1998.  Program  Makanan  Tambahan Anak Sekolah di Negara Lain dan di Indo - nesia. Buletin Gizi Indonesia XIII. Ningsih  S.  2005.  Kebiasaan  Sarapan  dan  Fak - tor-faktor  yang  Berhubungan  Serta  Kai - tannya dengan Prestasi Belajar Siswa ke - las IV, V, VI SDN 07 Jakarta Timur Tahun 2005.  [Skripsi].  Depok:  Program  Sarjana Fakultas Kesehatan Masyarakat Universi - tas Indonesia. Nofitasari A, Anggrodi AR, Triyanti.  2009.  Pe - rilaku sarapan pagi dan kaitannya dengan prestasi  belajar  siswi  sekolah  menengah pertama di SMPN 2 Depok. Jurnal Kesmas 3(2).
Notoatmodjo S. 2002. Metodologi Penelitian Ke - sehatan. Jakarta: Rineka Cipta. Ramadhani  A.  2014.  Kebiasaan  sarapan  pagi siswa kelas V SDN Caturnunggal IV De - pok Sleman Yogyakarta. Ejournal Univer - sitas Negeri Yogyakarta 3(1).
Saidin S. 1991. Hubungan makan pagi dan kon - sentrasi belajar. Jilid 14. Jurnal Penelitian Gizi dan Makanan. Jakarta: National Insti - tute of Health Research. Kemenkes RI. Sartika  RAD.  2012.  Penerapan  komunikasi,  in - formasi, dan edukasi gizi terhadap perilaku sarapan siswa Sekolah Dasar. Jurnal Kes - mas 7(2).
Pendidikan Tinggi, Pusat antar Universitas Pangan dan Gizi IPB Bogor.
Syafnida M. 2007. Hubungan kebiasaan sarapan pagi dengan prestasi belajar Siswa Sekolah Dasar (SD) Kelas IV dan V di SDN Beji 7  Depok  Tahun  2007.  [Skripsi].  Depok: FKM UI.
[World Health Organization]. WHO. 1998. WHO Information  Series  On  School  Health. Healthy  Nutrition:  An  Essential  Element of a Health- Promoting School
Sofianita dkk.
Siega  R,  Popkin  BM,  Carson  T . 1998.  Trends breakfast consumption for children in the United State from 1965 to 1991. Am J Clin Nutr 67(4):748S-56S. Simeon T, Mc Gregor SG. 1998. Effects of miss - ing breakfast on the cognitive function of school children of differing nutritional sta - tus. Am J Clin Nut 49:646-53. Soehardjo.  1989.  Sosio  Budaya  Gizi.  Jakarta: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan.