## ANALISIS DAN STRATEGI PEMASARAN KOMODITAS
CENGKEH ( Syzigium aromaticum )
(Studi Kasus: Usahatani Komoditas Cengkeh Di Kelurahan Kalaodi, Kota Tidore Kepulauan, Maluku Utara)
Commodity Marketing Analysis and Strategy Clove (Syzigium aromaticum)
Rahman Mappangaja 1 , Ida Rosada 1 , Vhyda Hamidah Aulia Radjaloa 2
1 Dosen Program Magister Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Pascasarjana Universitas Muslim Indonesia 2 Mahasiswa  Magister Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Pascasarjana Universitas Muslim Indonesia Email : radjaloavhyda@gmail.com

## ABSTRACT
The  objectives  of  this  study  were  (a)  To  get  a  clear  picture  of  the  marketing  strategy  for  clove commodities in Kalaodi Village, Tidore City, North Maluku, (b) To analyze the level of profitability of the clove  commodity  on  farmers'  income  in  Kalaodi  Village,  Tidore  City,  North  Maluku  and  analyzing  the margin  and  distribution  of  clove  commodity  marketing  margin  in  Kalaodi  Village,  Tidore  City,  North Maluku.
This research was conducted in Kalaodi Village, Tidore City, North Maluku Islands. This research lasted for about two months, from February to March 2020. Primary data collection using questionnaires to 33 respondents, data analysis using SWOT analysis and profitability analysis.
The  results  showed  that  the  marketing  margin  and  distribution  of  clove  farming  marketing  margins  in Kalaodi Village, Tidore Islands City, North Maluku can be explained that the total marketing margin of collectors is Rp. 5,000 / Kg, while the inter-island merchant marketing margin is Rp. 10,000 / Kg. The cumulative value of the average weakness factor is only 2.99, this situation indicates that the strength factor for the clove commodity development strategy is greater than the weakness factor that will hinder the marketing of the clove commodity.
Therefore, assistance from the government is very much needed in the form of technology assistance and promotion  of  the  clove  commodity  marketing  system  in  Kalaodi  Village,  Tidore  Islands  City,  North Maluku.
Keywords ;  SWOT; Profitability; Cloves; Marketing Strategy

## PENDAHULUAN
Produksi  cengkeh  di  Indonesia mengalami fluktuasi akibat ketidakpastian harga.  Pada  tahun  1983  harga  cengkeh  di tingkat produsen Rp 7.800/ kg dan anjlok menjadi  3.827/  kg  pada  tahun  1997. Setahun  kemudian,  harga  cengkeh  mulai meningkat dan pada tahun 2013 melonjak hingga Rp 115.715/ kg (Kementan, 2016). Fluktuasi  harga  cengkeh,  terutama  di pasar  ekspor,  mempengaruhi  motivasi petani  dalam  melakukan  perawatan  dan pemupukan tanaman. Fluktuasi harga juga mempengaruhi produksi cengkeh nasional (Anwas, 1992).
Strategi  pemasaran  adalah  suatu wujud  rencana  yang  terurai  di  bidang pemasaran. Untuk memperoleh hasil yang optimal, strategi pemasaran ini
mempunyai  ruang  lingkup  yang  luas  di pemasaran  diantaranya  adalah  strategi dalam  menghadapi  persaingan,  strategi harga,  strategi  produk,  strategi  pelayanan dan sebagainya (Abdurrahman, 1990). Strategi  pemasaran  merupakan  upaya mencari posisi pemasaran yang menguntungkan  dalam  suatu  industri  atau arena fundamental persaingan berlansung. Pemasaran  di  suatu  perusahaan,  selain bertindak  dinamis  juga  harus  selalu menerapkan  prinsip-prinsip  yang  unggul dan  perusahaan  harus  meninggalkan kebiasaan-kebiasaan  lama  yang  sudah tidak berlaku serta terus-menerus melakukan  inovasi.  Karena  sekarang bukan zaman dimana produsen memaksakan kehendak terhadap konsumen, melainkan sebaliknya
Mappangaja et al. Analisis dan Strategi Pemasaran Komoditas Cengkeh (Syzigium aromaticum).
konsumen memaksakan kehendaknya terhadap produsen (Abdurrahman, 1990). Tujuan    penelitian  ini  adalah  (a)  Untuk mendapatkan gambaran yang jelas tentang strategi  pemasaran  komoditas  cengkeh  di Kelurahan  Kalaodi,  Kota  Tidore,  Maluku Utara, (b)  Untuk  menganalisis  tingkat profitabilitas  komoditas  cengkeh  terhadap pendapatan  petani  di  Kelurahan  Kalaodi, Kota Tidore, Maluku Utara.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Kelurahan Kalaodi, Kota Tidore Kepulauan  Maluku  Utara.  Pemilihan lokasi  ini  salah  satu  lokasi  areal  hutan rakyat  mengusahakan  usahatani  cengkeh dengan pertimbangan bahwa lokasi tersebut  merupakan  salah  satu  sentra  dan produksi cengkeh yang
tinggi dibandingkan  dengan  kelurahan  lain  di Kota  Tidore  Kepulauan.  Penelitian  ini berlansung  kurang  lebih  dua  bulan  yaitu pada bulan Februari sampai Maret 2020. Pengambilan  sampel  dalam  penelitian  ini secara Survei, yaitu  dengan  mengambil  3 kelompok tani di Kelurahan Kalaodi, Kota Tidore  Kepulauan,  Maluku  Utara  secara keseluruhan.  Masing-masing  kelompok memiiki  11  anggota . Jadi,  keseluruhan sampel  sebanyak  33  orang  petani  yang mengelola usahatani cengkeh.
Untuk strategi pemasaran memiliki lembaga sehingga untuk responden
lembaga  dipilih  11  orang  setiap  masing- masing  lembaga  yang  berada  di  Kota Tidore Kepulauan.
Analisis  data  penelitian  ini  yaitu: Analisis  SWOT  ( Strengths (Kekuatan), Weaknesses (Kelemahan), Opportunities (Peluang) dan Threats (Ancaman)),
digunakan untuk menyusun strategi kebijakan.  Penyusunan  strategi  dilakukan dengan  memanfaatkan  kekuatan  dan peluang,  serta  mengatasi  kelemahan  dan ancaman yang ada dalam upaya peningkatan produksi cengkeh dan Analisis profitabilitas dengan menggunakan analisis kuantitatif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Analisis Pemasaran
Biaya  pemasaran  ( marketing  cost ) cengkeh  adalah  biaya  yang  dikeluarkan dalamproses  pergerakan  Cengkeh  dari petani  hingga  ke  konsumen.  Biaya pemasaran  yang  dikeluarkan  oleh  setiap tingkatan  pedagang  cengkeh  yang  terlibat secara  rinci  diuraikan  pada  tabel    sebagai berikut:
Saluran pemasaran  komoditas cengkeh di Kelurahan Kalaodi, Kota Tidore Kepulauan,  Maluku  Utara  di  salurkan melalui  saluran  pemasaran  yakni  Petani, Pedagang  Pengumpul,  Pedagang  Besar dan Konsumen. Saluran pemasaran tersebut dapat digambarkan dan dideskripsikan sebagai berikut:
a. Sistem  pemasaran  I  di  Kelurahan  Kalaodi,  Kota  Tidore  Kepulauan,  Maluku
Utara. Petani Pedagang Pengumpul Antar Pulau Konsumen
Tabel  1.  Marjin  Pemasaran,  Biaya  dan  Keuntungan  Saluran  Pemasaran  di  Kelurahan  Kalaodi,  Kota Tidore Kepulauan, Maluku Utara.
No Lembaga Pemasaran (Tataniaga) Jumlah (Rp/ Kg) Distribusi Marjin Pemasaran (%) 1. Petani Cengkeh (Produsen)
a. Harga Jual
95.000 2 Pedagang Pengumpul
a. Harga Beli
b. Biaya Pemasaran
c. Keuntungan d. Harga Jual
95.000 3.000 2.000
100.000
60,00
40,00 Margin Pemasaran = 5.000 100,00% 3 Antar Pulau
a. Harga Beli
b. Biaya Pemasaran
c. Keuntungan d. Harga Jual 100.000 7.000 3.000 110.000 70,00 30,00 Margin Pemasaran = 10.000 100,00
Sumber: Data Primer setelah diolah, 2020.
Berdasarkan Tabel 1 diatas, menunjukkan  margin  pemasaran  dan distribusi  margin  pemasaran  usahatani cengkeh  di  Kelurahan  Kalaodi,  Kota Tidore  Kepulauan,  Maluku  Utara  dapat dijelaskan bahwa jumlah margin pemasaran  pedagang  pengumpul  adalah sebesar  Rp.  5.000/  Kg,  sedangkan  margin pemasaran  pedagang  antar  pulau  adalah sebesar  Rp.  10.000/  Kg.  Biaya  dihitung dari  petani  cengkeh,  biaya  angkut,  harga jual,  harga  beli  antara  petani  dan pedagang. Cengkeh diproduksi oleh petani kemudian  disalurkan  ke  pengumpul  desa melalui lembaga pemasaran yaitu pedagang pengumpul Kota Tidore kemudian  ke  Kota  Ternate.  Harga  jual  di tingkat  pedagang    pengumpul  adalah sebesar  Rp.  100.000/  Kg,  dan  ditingkat pedagang  antar  pulau  adalah  sebesar  Rp.
110.000/ Kg. Nilai distribusi margin biaya pemasaran ditingkat pedagang pengumpul adalah  sebesar  (60,00%),  sedangkan  nilai keuntungan  adalah  sebesar  (40,00%). Nilai  distribusi  margin  biaya  pemasaran ditingkat  pedagang  antar  pulau  adalah sebesar (70,00%), sedangkan nilai keuntungan adalah sebesar (30,00%).

## Analisis SWOT
Analisis SWOT adalah identifikasi sebagi  faktor  untuk  merumuskan  strategi perusahaan.  Analisis  ini  didasarkan  pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan (strengst ) dan peluang ( opportunities), namun secara kebersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weakness) dan  ancaman
(threats) (Iwa Sukiswa, 1986).
Mappangaja et al. Analisis dan Strategi Pemasaran Komoditas Cengkeh (Syzigium aromaticum).
Tabel 2. Faktor-Faktor Kekuatan dan Peluang yang Paling Berpengaruh Terhadap Pemasaran Komoditas Cengkeh di Kelurahan Kalaodi, Kota Tidore Kepulauan, Maluku Utara. Kekuatan ( Strenghts ) Peluang ( Opportunities ) 1 Peran SDM pemasaran baik 1. Peran pemerintah dalam pemasaran komoditas cengkeh 2 Kualitas produk baik 2. Peran pemerintah dalam pengembangan komoditas cengkeh 3 Adanya loyalitas konsumen 3. Adanya peluang eksport komoditas cengkeh 4 Tersedianya lahan perkebunan yang luas
4. Permintaan komoditas cengkeh di pasar baik 5 Budaya organisasi dalam memahami visi dan misi
Sumber: Data Primer setelah diolah, 2020.
Tabel  3.  Faktor-Faktor  Kelemahan  dan  Ancaman  yang    Paling  Berpengaruh  Terhadap  Pemasaran Komoditas Cengkeh di Kelurahan Kalaodi, Kota Tidore Kepulauan, Maluku Utara.
Kelemahan ( Weaknesses ) Ancaman ( Threats) 1. Pendidikan petani masih rendah 1. Tingkat persaingan tinggi 2. Teknologi masih sederhana 2. Pengaruh iklim dan cuaca berpengaruh pada penjemuran cengkeh 3. Kurangnya sistem promosi 3. Biaya transportasi yang tinggi 4.  Kapasitas produk belum optimal 4. Fluktuasi Harga 5. Lahan penjemuran cengkeh yang  sempit
Sumber: Data Primer setelah diolah, 2020.
Kelima faktor tersebut, selanjutnya diberi  bobot  yang  nilai  kumulatifnya  dari 1,00  (paling  sering)  sampai  dengan  0,00
(tidak  penting),    faktor-faktor  tersebut memberi  input  maupun  output  terhadap pengembangan komoditas cengkeh. Semua  bobot  tersebut  jumlahnya  tidak boleh melebihi skor total 1,00.
Tabel 4. Bobot dan Skala Rating Faktor-Faktor Internal.
No Faktor-Faktor Strategi Internal Bobot (B) Rating (R) Skor B x R Komentar A. Kekuatan ( Strenghts )  Kekuatan Utama 1. Peran SDM pemasaran baik 0.17 3.58 0.77 1. Peran SDM pemasaran baik 2. Kualitas produk baik 0.26 3.15 0.60 3. Adanya loyalitas konsumen 0.16 3.33 0.67
2.Tersedianya lahan perkebunan yang luas 4. Tersedianya lahan perkebunan yang luas 0.20 3.30 0.66 5. Budaya organisasi dalam memahami visi dan misi 0.21 3.21 0.62 Total Kekuatan 1.00 3.32 B. Kelemahan ( Weaknesses )  Kelemahan Utama 1. Pendidikan petani masih rendah 0.25 2.48 0.57 1.  Pendidikan  petani  masih rendah 2. Teknologi masih sederhana 0.24 2.88 0.76 3. Kurangnya sistem promosi 0.26 2.76 0.70 2.  Kapasitas  produk  belum optimal. 4. Kapasitas produk belum optimal 0.26 2.73 0.69 Total Kelemahan 1.00 2.72
Selisih Total Kekuatan – Total Kelemahan = 3.32 – 2.72 = 0.6 Sumber: Data Primer setelah diolah, 2020.
Mappangaja et al. Analisis dan Strategi Pemasaran Komoditas Cengkeh (Syzigium aromaticum).
Faktor strategi Tabel 4 menunjukkan  bahwa  penentuan  nilai rating  berdasarkan dari hasil tabulasi dari responden.
Nilai  kumulatif  rata-rata  faktor kekuatan  yang  hanya  sebesar  3.32, keadaan  ini  mengindikasikan  bahwa faktor kekuatan untuk strategi pengembangan  komoditas  cengkeh  lebih besar  dari  pada  faktor  kelemahan  yang hanya sebesar 2.72. Keadaan ini mengindikasikan  bahwa  faktor  kekuatan untuk  strategi  pemasaran  komoditas cengkeh  lebih  besar  daripada  faktor kelemahan yang akan menghambat pemasaran komoditas cengkeh tersebut.
Tabel 5. Bobot dan Skala Rating Faktor-Faktor Eksternal.
No Faktor-Faktor Strategi Internal Bobot (B) Rating (R) Skor B x R Komentar C. Peluang ( Opportunities )  Peluang Utama 1. Peran pemerintah dalam pemasaran komoditas cengkeh 0.21 2.52 0.53 1. Permintaan komoditas cengkeh di pasar baik 2. Peran pemerintah dalam pengembangan komoditas cengkeh 0.24 2.79 0.64 3. Adanya peluang eksport komoditas cengkeh 0.30 3.55 1.04 2. Peran pemerintah dalam pemasaran komoditas cengkeh 4. Permintaan komoditas cengkeh di pasar baik 0.26 3.21 0.85 Total Peluang 1.00 3.07 D. Ancaman ( Threats )  Ancaman Utama 1. Tingkat persaingan tinggi 0.20 3.61 0.72 1.  Pengaruh  iklim  dan  cuaca berpengaruh pada penjemuran cengkeh 2. Pengaruh iklim dan cuaca berpengaruh pada penjemuran cengkeh 0.21 3.85 0.82 3. Biaya transportasi yang tinggi 0.20 3.52 0.69 2. Fluktuasi Harga 4. Fluktuasi Harga 0.19 3.39 0.64 5. Lahan penjemuran cengkeh yang  sempit 0.20 3.67 0.75 Total Ancaman 1.00 3.61
Selisih Total Peluang – Total Ancaman = 3.07 – 3.61 = -0.54 Sumber: Data Primer setelah diolah, 2020.
Faktor  strategi  eksternal  pada Tabel  5,  menunjukkan  bahwa  penentuan nilai  rating  berdasarkan  kumulatif  total untuk faktor peluang 3.07  lebih kecil dari nilai  kumulatif  total  faktor  ancaman
sebesar 3.61. Keadaan ini mengindikasikan  bahwa  peluang  untuk strategi  pemasaran  komoditas  cengkeh lebih  kecil  daripada  ancaman  yang menghambat pemasaran.
Tabel  6.  Alternatif  Strategi  Pemasaran  Komoditas  Cengkeh  di  Kelurahan  Kalaodi,  Kota Tidore  Kepulauan,  Maluku Utara, 2020.
IFAS
EFAS Kekuatan ( Strenghts ) 1. Peran SDM pemasaran baik,
2. Kualitas produk baik, 3. Adanya loyalitas konsumen, 4. Tersedianya  lahan  perkebunan  yang luas, 5. Budaya  organisasi  dalam  memahami visi dan misi Kelemahan ( Weaknesses )
1. Pendidikan petani  masih rendah.
2. Teknologi masih sederhana,
3. Kurangnya sistem promosi,
4. Kapasitas produk belum optimal.
Peluang (Opportunities )
1. Peran pemerintah dalam pemasaran komoditas cengkeh 2. Peran pemerintah dalam pengembangan komoditas
cengkeh,
3. Adanya peluang eksport komoditas cengkeh, 4. Permintaan
komoditas
cengkeh di pasar baik Strategi SO Meningkatkan kualitas produk sehingga adanya kenaikan permintaan komoditas cengkeh hingga mencapai di pasar internasional. Strategi WO Mengoptimalkan dukungan teknologi dari pemerintah dalam upaya pengembangan komoditas cengkeh.
Ancaman ( Threats)
1. Tingkat persaingan tinggi
2. Pengaruh  iklim  dan  cuaca berpengaruh pada penjemuran cengkeh, 3. Biaya transportasi yang tinggi
4. Fluktuasi harga,
5. Lahan  penjemuran  cengkeh yang sempit.
Strategi ST
Melakukan perencanaan jumlah permintaan komoditas cengkeh guna meminimalisirkan masalah fluktuasi harga. Strategi WT
Meningkatkan sistem promosi dalam upaya pemasaran komoditas cengkeh.
Sumber: Data Primer setelah diolah, 2020.
Berdasarkan Tabel 6, maka matriks strategi untuk pemasaran komoditas  cengkeh  ditetapkan  strategi sebagi berikut:
1. Strategi Strenghts-Opportunities
(SO)
Strategi  SO  (memanfaatkan  kekuatan untuk  meraih  peluang),  dengan  melihat faktor-faktor  kekuatan  terbesar  dalam memasarkan  cengkeh  seperti  peran  SDM pemasaran  baik,  kualitas  produk  baik, adanya  loyalitas  konsumen,  tersedianya lahan  perkebunan  yang  luas  dan  budaya organisasi dalam memahami visi dan misi. Hal  ini  berarti  strategi  yang  dapat mendukung pemasaran komoditas
cengkeh  adalah  meningkatkan  kualitas produk sehingga adanya kenaikan permintaan  komoditas  cengkeh  hingga mencapai di pasar internasional. 2. Strategi Weaknesses-Opportunities (WO) Melihat kelemahan-kelemahan seperti terbatasnya  tenaga  terampil  berbasis teknologi,  teknologi  masih  sederhana, kurangnya  sistem  promosi  dan  kapasitas produk belum optimal.
Dengan memanfaatkan peluang yaitu peran pemerintah  dalam  pemasaran  komoditas cengkeh, peran pemerintah dalam pengembangan komoditas cengkeh,
adanya peluang eksport komoditas
Mappangaja et al. Analisis dan Strategi Pemasaran Komoditas Cengkeh (Syzigium aromaticum).
cengkeh  serta  permintaan  komoditas cengkeh di pasar baik.
Dengan  demikian  strategi  yang  dapat mendukung pemasaran komoditas cengkeh  adalah  peran  pemerintah  dalam pemasaran  komoditas  cengkeh  peran pemerintah dalam pengembangan komoditas  cengkeh,  adanya  peluang eksport  komoditas  cengkeh,  permintaan komoditas cengkeh di pasar baik.
3. Strategi Strenghts-Threats (ST). Menyikapi ancaman-ancaman seperti tingkat persaingan tinggi,
biaya transportasi  yang  tinggi,  fluktuasi  harga serta  lahan  penjemuran  cengkeh  yang sempit,  maka  dapat  dilakukan  strategi dengan  memanfaatkan  kekuatan  seperti: peran  SDM  pemasaran  baik,  kualitas produk  baik,  adanya  loyalitas  konsumen, tersedianya  lahan  perkebunan  yang  luas dan  budaya  organisasi  dalam  memahami visi dan misi.
Dengan demikian strategi yang mendukung pemasaran komoditas cengkeh  adalah  melakukan  perencanaan jumlah  permintaan  komoditas  cengkeh guna  meminimalisirkan  masalah  fluktuasi harga. 4. Strategi Weaknesses-Threats
(WT)
Melihat  ancaman-ancaman  seperti  tingkat persaingan  tinggi,  biaya  transportasi  yang tinggi, fluktuasi harga serta lahan penjemuran cengkeh yang sempit. Sedangkan  kelemahan-kelemahan  yaitu terbatasnya  tenaga  terampil  berbasis teknologi,  teknologi  masih  sederhana, kurangnya  sistem  promosi  dan  kapasitas produk belum optimal.
Dengan demikian strategi yang mendukung pemasaran komoditas
cengkeh  adalah  meningkatkan  sistem
promosi dalam upaya pemasaran komoditas cengkeh. Hasil  rumusan  strategi  kebijakan  tersebut pada dasarnya diharapkan pada mendukung  sistem  pemasaran  khususnya pemasaran komodiitas cengkeh di wilayah Kelurahan Kalaodi, Kota Tidore Kepulauan, Maluku Utara. Kualitas  produk  yang  baik  serta  adanya loyalitas  konsumen  merupakan  suatu tanda akan adanya peluang untuk bersaing di  pasar  internasional.  Oleh  karena  itu, sangat dibuthkan bantuan dari pemerintah baik  dalam  bentuk  bantuan  teknologi maupun  promosi  untuk  sistem  pemasaran komoditas cengkeh di Kelurahan Kalaodi, Kota Tidore Kepulauan, Maluku Utara. Sistem  penjemuran  cengkeh  yang  masih mengandalkan cuaca serta biaya transportasi yang sangat tinggi dikarenakan  lokasi  pemasaran  yang  jauh.
Sementara  itu,  sumberdaya  yang  dimiiliki serta  kemampuan  untuk  menganalisis kebijakan  yang  tepat  mampu  memenuhi berbagai  alternatif  tujuan  yang  hendak dicapai,  sehingga  mengharuskan  petani untuk  mampu  mengidentifikasi  pengaruh faktor  sosial  ekonomi  terhadap  keputusan yang di ambilnya.
Untuk  menentukan  titik  pada  analisis SWOT maka peneliti menggunakan rumus sebagai  berikut:  melakukan  pengurangan antara jumlah total faktor S dengan W (d) dan  faktor  O  dengan  T  (e);  perolehan angka  (d  =  x)  selanjutnya  menjadi  nilai titik  pada  sumbu  X,  sementara  perolehan angka  (e  =  y)  selanjutnya  menjadi  nilai atau titik pada sumbu Y;
S –W = (d) = nilai X 3.32 – 2.72 = 0.6 (X) O – T = (e) = nilai Y 3.07 – 3.61 = -0.54 (Y)
Gambar 7. Grafik titik Kuadran.
Pada gambar grafik kuadrat menjelaskan  kuadrat  II  (positif,negatif) yaitu  dimana  3.32  –  2.72  =  0.6  terdapat pada  sumbu  X  sedangkan  pada  sumbu  Y 3.07 – 3.61 = -0.54. Hal ini menunjukkan dimana  posisi  ini  menandakan  sebuah organisasi  masih  memiliki  kekuatan  dari segi internal strategi yang harus diterapkan  adalah  menggunakan  kekuatan untuk  memanfaatkan  peluang  jangka panjang.
Strategi  yang  direkomendasikan adalah Diversifikasi, dengan cara strategi diversifikasi artinya  usahatani  dalam kondisi mantap namun menghadapi sejumlah tantangan berat sehingga
diperkirakan  usahatani  akan  mengalami kesulitan  untuk  terus  berputar  bila  hanya bertumpu pada strategi sebelumnya. Posisi ini  menandakan  sebuah  usaha  yang  kuat namun menghadapi tantangan yang besar.
Strategi  yang  harus  diterapkan  adalah menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan  peluang  jangka  panjang dengan  cara  diversifikasi  strategi.  Hal  ini diperkuat  dengan  pendapat  Tjiptono (2006)  diversifikasi  ialah  suatu  upaya mencari  dan  menciptakan  produk  atau pasar  yang  baru,  atau  keduanya,  dalam rangka mengejar pertumbuhan, peningkatan  penjualan,  profitabilitas  dan fleksibilitas. Tabel  7.  Profitabilitas  Usahatani  Komoditas  Cengkeh  di  Kelurahan  Kalaodi,  Kota  Tidore  Kepulauan, Maluku Utara. No Pendapatan (Rp) Total Biaya (Rp) Profitabilitas (%) 1 557,203,695 141,206,770 394,601 Rata-rata 394,60%
Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2020.
Berdasarkan  Tabel  7  diatas,  rata- rata pendapatan Rp. 557,203,695 dan total biaya  sebesar  Rp.  141,206,770.  Nilai profitabilitas  rata-rata  seluruh  sampel adalah  (394,60%).  Hasil  perhitungan didapatkan data bahwa perhitungan
diperoleh dari perbandingan antara pendapatan dengan biaya produksi dikalikan  100%.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  profitabilitas  lebih  dari    100% menyatakan bahwa profitabilitas usahatani komoditas cengkeh menguntungkan.
Kuadran II (+,-) Diversifikasi Strategi Peluang Opportunity (O) Kekuatan Strength (S) Kelemahan Weakness (W) Ancaman Threath (T) (0.6 : -0.54)
Mappangaja et al. Analisis dan Strategi Pemasaran Komoditas Cengkeh (Syzigium aromaticum).

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Terdapat  satu  saluran  pemasaran komoditas  cengkeh  di  Kelurahan Kalaodi,  Kota  Tidore  Kepulauan, Maluku Utara yakni Petani, Pedagang Pengumpul,  Pedagang  Besar  dan Konsumen.
2. Adanya perbedaan harga antara harga di  tingkat  petani  dengan  jarak  petani dengan  lembaga  pemasaran  cengkeh di  Kelurahan  Kalaodi,  Kota  Tidore Kepulauan, Maluku Utara. menunjukkan  margin  pemasaran  dan distribusi margin pemasaran usahatani  cengkeh  jumlah  margin pemasaran pedagang pengumpul adalah  sebesar  Rp.  5.000/  Kg, sedangkan margin pemasaran pedagang  antar  pulau  adalah  sebesar Rp.  10.000/  Kg..  Cengkeh  hasil produksi petani disalurkan ke pengumpul  desa  melalui  lembaga pemasaran yaitu pedagang pengumpul  Kota Tidore kemudian ke Kota  Ternate.  Harga  jual  di  tingkat pedagang    pengumpul  adalah  sebesar Rp. 100.000/Kg, dan ditingkat pedagang  antar  pulau  adalah  sebesar Rp.  110.000/Kg.  Nilai  distribusi margin  biaya  pemasaran  ditingkat pedagang  pengumpul  adalah  sebesar (60,00%),  dan  nilai  keuntungan adalah sebesar (40,00%). Nilai distribusi  margin  biaya  pemasaran ditingkat pedagang antar pulau adalah sebesar  (70,00%),  sedangkan  nilai keuntungan adalah sebesar (30,00%).
3. Kebijakan strategi yang dapat
mendukung pemasaran usahatani cengkeh  di  Kelurahan  Kalaodi,  Kota Tidore  Kepulauan,  Maluku  Utara adalah  (a)  Meningkatkan  kualitas produk  sehingga  adanya  kenaikan permintaan komoditas cengkeh hingga mencapai di pasar
internasional,  (b)  Mengoptimalkan dukungan  teknologi  dari  pemerintah dalam upaya pengembangan komoditas  cengkeh,  (c)  Melakukan perencanaan jumlah permintaan komoditas cengkeh guna meminimalisirkan  masalah  fluktuasi harga  dan  (d)  Meningkatkan  sistem promosi  dalam  upaya  pemasaran komoditas cengkeh. Sehingga penentuan  analisis  kuadran  dapat dilakukan  dengan  pengurangan  antar jumlah  total  faktor  S  dengan  W  (d) dan faktor O dengan T (e); perolehan angka  (d  =  x)  selanjutnya  menjadi nilai titik pada sumbu X dengan nilai 0,01, sementara perolehan angka (e =
y)  selanjutnya menjadi nilai atau titik pada sumbu Y dengan nilai -0,40.
4. Berdasarkan  analisis  profitabilitas, nilai  pendapatan  tertinggi  adalah sebesar  Rp.743,062,965  dan  terendah adalah  sebesar  Rp.257,928,283.  Nilai profitabilitas  rata-rata  seluruh  sampel adalah (292,32%).

## Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian  maka dapat diambil saran sebagai berikut: 1. Diharapkan meningkatkan keuntungan usahatani cengkeh
dengan  nilai  profitabilitas  disarakan dalam  pengelolaan  biaya-biaya  yang dikeluarkan  lebih  cermat  dan  efisien seperti  meminimalisir  biaya-biaya operasional dan membuat pembukuan tentang catatan biaya pengeluaran dan penjualan sehingga kemampuan perusahaan untuk meningkatkan
profitabilitasnya akan lebih baik pada masa yang akan datang.
2. Untuk lebih meningkatkan pendapatan petani usahatani Cengkeh maka  disarankan  agar  meningkatkan sistem promosi komoditas cengkeh di Kelurahan  Kalaodi,  Kota  Tidore Kepulauan,  Maluku  Utara.  Sehingga pendapatan  yang dicapai petani dapat lebih meningkat.
Mappangaja et al. Analisis dan Strategi Pemasaran Komoditas Cengkeh (Syzigium aromaticum).
3. Diharapkan  bagi  peneliti  selanjutnya yang ada kaitannya dengan penelitian ini  untuk  dapat  lebih  terperinci membahas  masalah  yang  sedang berkembang.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdurrahman,  O.  1990. Dasar-dasar
Public  Relations .  Bandung  :  PT. Citra  Aditya Bakti.
Adiwilaga,  Anwas.1992. Ilmu  Usahatani . Bandung. Penerbit Alumni. Adyatma Arifin. 2012, Pengaruh Periklanan  Terhadap  Keputusan Pembelian  Konsumen  Pasta  Gigi Pepsodent  Di  Kota  Makassar . Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Hasanuddin Makassar. Aryani,  Baiq  Nindya  Karina.  2016. “ Analisis  Profitabilitas  dan  Break Event  Point  Usahatani  Buah  Naga di  Kabupaten  Lombok  Tengah”.
Lombok.
Azizah,  Nur.  2012. Analisis  Strategi Pemaaran Sagu Kasbi Pada Gapoktan Prima Jaya .Tidore. Badan Pusat Statistik Jakarta Pusat , 2011.
Pedoman  Pendataan  Survei  Sosial Ekonomi  Nasional  Tahun  2011 . Jakarta Pusat: Badan Pusat Statistik.