INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 3 Tahun 2023 Page 581-588 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
“Komp onen Kimia Yang Terdapat Dalam Ekstrak Etanol Bunga Telang

## Dengan Kromatografi Lapis Tipis ”
Lia Fikayuniar 1 ✉ , Anjela Dian Putri Rahayu 2 , Dhavid twua mangunsung 3 , Dida Fahdona Azzahra 4 , Reza Rizky Yuniar 5 , Tiurida Pandiangan 6
Farmakognosi, Universitas Buana Perjuangan Karawang Email: lia.fikayuniar@ubpkarawang.ac.id 1 ✉

## Abstrak
Bunga  telang  atau  dengan  nama  lain  (clitoria  ternatea  L),  dengan  kingdom  platae,  difisi magnoliophyte,  kelas  magnoliopsida,  ordo  fabales,  family  fabaceae,  genus  clitoria.  Bunga  telang memiliki cukup banyak manfaat yaitu bisa untuk penyakit kulit, baik untuk Kesehatan otak, mencegah kerontokan  rambut,  mengandung  antioksidan  dan  mengurangi  resiko  hipertensi.  Bunga  telang memiliki bunga majemuk yang tumbuh pada bagian ketiak daun, tangkai bunga berbentuk silindris dengan pangan kurang lebih 1,5 cm kelopak bunga berbentuk corong dengan mahkota berbentuk kupu-kupu  dan  memiliki  warna  biru,  tangkai  benangnya  berlekatan  dan  membentuk  tabung. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  bagaimana  senyawa  metabolit  yang  terkandung  pada bunga telang melalui analisis Kromatografi Lapis Tipis. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode literature riview article (LRA). Data yang didapatkan melalui google schoolar.
Kata Kunci: Bunga telang, klasifikasi clitoria ternatea, KLT.
Butterfly pea flower or by another name (clitoria ternatea L), with kingdom platae, magnoliophyte division, magnoliopsida class, order fabales, family fabaceae, genus clitoria. Butterfly pea flower has quite a lot of benefits, namely it can be used for skin diseases, good for brain health, prevents hair loss,  contains  antioxidants  and  reduces  the  risk  of  hypertension.  The  butterfly  pea  flower  has compound flowers that grow in the axils of the leaves. The flower stalks are cylindrical with a base of approximately 1.5 cm. The flower petals are funnel-shaped with a butterfly-shaped crown and have a blue color. The thread stalks are attached and form a tube. This study aims to determine how the metabolites contained in the butterfly pea flower through Thin Layer Chromatography analysis. The method used in this study is the literature review article (LRA) method. Data obtained through google schoolar.
Keywords: Butterfly pea flower, classification of clitoria ternatea, KLT.

## PENDAHULUAN
Bunga  telang (Clitoria  ternatea)  memiliki  bebrapa  manfaat  yaitu  antioksidan, antiinflamasi, antidiabetes, antikanker dan antiobesitas. Bagian yang dapat digunakan pada bunga  telang  yaitu  pada  bagian  bunga  dan  daunnya.  Bunga  telang  juga  mampu mengobati mata yang merah, mata yang Lelah, tenggorokan peradangan, penyakit kulit, gangguan  pada  urin  dan  antioksidan  (rokhma,2007;triyanto,2016).  Bunga  telang mengandung  senyawa  kimia  yaitu  tannin,  karbohidrat,  saponin,  triterpernoid  dan flavonoid, protein, alkaloid, minyak atsiri dan steroid (sanafi,2016)
Antioksidan  yaitu  suatu  senyawa  yang  mampu  meyerap  atau  menetralkan  radikal bebas sehingga dapat mencegah penyakit-penyakit digeneratif misalnya kardiovaskuler, karsinogenesis dan penyakit yang lainnya (murray,2009).
Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT). KLT merupakan metode pemisahan fisikokimia menggunakan lapisan pemisah yang cocok seperti butir-butir yang diletakkan pada penyangga seperti gelas, atau logam (fase diam). Sebagian campuran yang akan di analisis di totolkan di bagian bawah plat, lalu plat KLT ditempatkan di dasar chamber sehingga hanya bagian terbawah yang berada dalam cairan.  Lapisan  fase  diam  ini  kemudian  dimasukkan  dalam  bejana  tertutup  rapat  yang didalamnya  berisi  larutan  (fase  gerak)  yang  cocok  KLT  atau  Kromatografi  Lapis  Tipis memiliki prinsip mkerja seperti absorbs, desorbsi dan elusi (Donald et al,2006).

## METODE PENELITIAN
Penelitian pada jurnal ini menggunakan metode kuantitatif dan kualitatif, dengan cara  study  literature  dengan  merangkum  dari  beberapa  penelitian  hasil  jurnal  yang dipilih. Penelitian ini tentunya telah dilakukan oleh peneliti lain untuk mendeskripsikan fakta dari sumber yang terkait. Standarisasi ekstrak memiliki tujuan untuk mengetahui bagaimana karakteristik suatu ekstrak yang meliputi parameter spesifik dan parameter non spesifik. Penentuan parameter spesifik yaitu aspek kandungan kimia kualitatif dan kuantitatif kadar senyawa kimia yang bertanggung jawab langsung terhadap aktivitas farmakologis tertentu. Desain penelitian yang digunakan dalam jurnal review KLT atau Kromatografi  Lapis  Tipis.  Pada  hasil  uji  dengan  metode  kromatografi  lapis  tipis  (KLT) menunjukan  adanya  kandungan  seperti  saponin,  terpenoid,  steroid,  flavonoid,  tannin dan alkaloid.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Metode  pencarian  jurnal  yang  digunakan  yaitu literature  review  dengan menggunakan  beberapa  hasil  penelitian  dibeberapa  jurnal  tentang  bunga  telang menggunakan metode KLT. Dari jumlah 30 jurnal yang telah dicari, terdapat 10 jurnal yang akan di review sesuai dengan tema yang telah dipilih atau sesuai dengan kriteria jurnal.
Tabel literature review No Sitasi Judul Metode Hasil 1 Jurnal Pendidikan informatika dan sains, 2017 Skrining fitokimia
dan analisis kromatografi lapis tipis dari ekstrak etanol
buah lerak
(sapindus rarak) Simplisia lerak dilajang dan dikeringkan kemudian diekstraksi dengan cara ekstraksi sinambung dengan alat Soxhlet dengan menggunakan etanol 96%, kemudian dipekatkan
Ektrak lerak mengandung senyawa alkaloid, saponin, tannin, kuinon, steroid dan fenol dengan hasil KLT menunjukan ektrak etanol buah lerak mengandung senyawa saponin ditandai oleh
menggunakan rotafavor. bercak berwarna ungu. 2 Jurnal Pendidikan informatika dan sains, 2018 Skrining fitokimia dan analisis kromatografi
lapis tipis dari ekstrak etanol dan bintangur
(calophyllum soulattri burm.f.)
Bintangur diekstrak dengan etanol 96%, menggunakan metode sinambung. Plat klt yang digunakan silika, GF254. Dengan pelarut N-heksan : etil asetat (3:7)
Ekstrak bintangur mengadung saponin, flavonoid, fenol dan tannin. Pada plat klt dihasilkan bercak warna biru violet yang menunjukan adanya senyawa terpenoid/steroid 3 Biofarmasi, 2005 Skrining fitokimia dan analisis kromatografi
lapis tipis kompenen kimia buah labu siam (sechium edule jacq. Swartz.) dalam ekstrak etanol
Labu siam
diekstraksi dengan etanol 96% menggunakan metode sinambung. Plat klt yang digunakan silika gel G60. Pelarut yang digunakan n- heksana :aseton (4:1)
Ekstrak labu siam mengandung senyawa alkaloid, tannin, polifenol, saponin dan flavonoid. Pada plat klt terlihat bercak berwarna merah jambu yang menegaskan
adanya kandungan saponin 4 Indonesian journal of pharmacy and natural product, 2020 Skrining fitokimia dan analisis kromatografi
lapis tipis ekstrak etanol kulit buah
Buah naga di ekstrak dengan etanol 96% memakai metode sinambung. Plat klt yang
Ekstrak
buah naga mengandung flavonoid alkaloid, steroid dan tannin. Pada
naga merah (hylocereus polyrhizus) digunakan silika G60F254 dengan pelarut etil asetat:methanol:air (100:13,5:10) plat klt terlihat bercak biru muda terang yang menunjukan adanya kandungan flavonoid. 5 Jurnal ilmiah medicamento, 2017 Skrining fitokimia dan analisis
kromatografi lapis tipis ekstrak tanaman patikan kebo (euphorbia hirta l.)
Patikan kebo diekstraksi dengan pelarut etanol 75% dengan metode sinambung. Plat klt yang digunakan silika gel G60F254 dengan pelarut methanol:air (6:4)
Ekstrak patikan kebo mengandung senyawa flavonoid, tannin, steroid dan terpenoid. Pada plat klt terdapat noda berwarna kuning coklat yang
menunjukan adanya senyawa flavonoid. 6 Majalah kedokteran gigi Indonesia, 2017 Skrining fitokimia dan aktivitas antibakteri ekstrak etanol
daun sirsak
(Annona muricata
l.) pada streptococcus mutans ATCC 35668
Daun sirsak diekstraksi dengan etanol 70% dengan metode sinambung. Plat klt yang digunakan gel silika G60F254 dengan pelarut toluen:etil asetat (93:7)
Ekstrak daun sirsak mengandung senyawa saponin terpenoid steroid, flavonoid, tannin dan alkaloid. Pada plat klt muncul bercak biru violet yang menandakan
adanya senyawa flavonoid.
7 Jurnal ilmiah farmako bahari, 2020 Skrining fitokimia dan analisis kromatografi lapis tipis ekstrak etanol daun deruju (hydrolea spinosa l.)
Daun deruju diekstrak etanol 96% dengan metode sinambung. Plat klt silika G60F124, dengan pelarut asam asetat:air (5:5)
Ekstrak daun deruju mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, tannin dan triterfenoid. Pada plat klt muncul bercak hitam kehijauan
yang menunjukan adanya tannin. 8 Prosiding seminar nasional UNIMUS, 2021 Skrining
fitokimia ekstrak etanol kulis dan biji terong
belanda (solanum betaceum cav.)
Terong
Belanda diekstraksi dengan pelarut etanol 96% dengan metode maserasi. Plat klt yang digunakan silika G64F286 dengan pelarut metanol:air (6:4).
Ekstrak terong Belanda mengandung senyawa alkaloid, Tanin, Saponin, flavonoid dan triterpernoid. Pada plat klt muncul bercak berwarna hitam kehijauan yang menunjukkan adanya senyawa tanin. 9 Jurnal ilmiah farmasi imelda, 2019 Karakterisasi
simplisia dan skrining fitokimia serta analisis secara klt (kromatografi
Jeruk lemon diekstraksi dengan pelarut etanol 70% dengan metode sinambung. Plat klt yang
Ekstrak jeruk lemon mengandung senyawa alkaloid, flavonoid dan triterpernoid.
lapis tipis) daun dan kulit buah jeruk lemon
(citrus limon(L.)
burm.f.)
digunakan silika
G60F264 dengan pelarut n- heksana:methanol
(10:10)
Pada plat klt muncul bercak berwarna kuning kecoklatan yang menunjukkan adanya senyawa flavonoid. 10 Seminar nasional sains dan teknologi, 2015 Skrining fitokimia dan uji KLT ekstrak
etanol beberapa tumbuhan yang berpotensi sebagai obat tradisional dilampung Beberapa tumbuhan diekstrak dengan pelarut etanol 70%. Plat klt yang digunakan silica gel G60F264 dengan pelarut methanol:etil asetat (1:1)
Beberapa tanaman yang diekstrak mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, steroid, terpenoid, tanin dan saponin. Pada plat klt muncul bercak hijau kehitaman yang menunjukan adanya senyawa tanin.
Berdasarkan  hasil  penelitian  dari  beberapa  jurnal  listeratur  review,  metode  yang digunakan yaitu Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Pada jurnal pertama dengan ekstak etanol buah  lerak  didapatkan  hasil  yang  mengandung  golongan  senyawa  metabolit  sekunder, alkaloid, saponin, tannin, kuinon, steroid atau terpenoid dan fenol. Didapatkan hasil indeks busa 20.000 indeks ikan 8.000 dan indeks hemolitik 2.500.
Pada jurnal kedua menggunakan ekstrak daun bintangur didapatkan hasil kandungan senyawa golongan flavonoid, steroid, fenol, tannin dan saponin.
Pada  jurnal  ketiga  menggunakan  ekstrak  etanol  buah  labu  siam  mengandung alkaloid,  saponoin,  kardenolit  atau  bufadienol  dam  flavonoid.Pada  jurnal  keempat menggunakan kulit buah naga merah dan mendapatkan hasil yang mengandung senyawa
alkaloid, tannin, flavonoid dan steroid. Kandungan metabolit sekunder yang terdapat pada kulit buah naga  merah cukup banyak.
Pada jurnal kelima menggunakan ekstrak patikan kebo dengan kandungan senyawa flavonoid, tannin, steroid dan antrakuinon. Pda jurnal yang keenam menggunakan ekstrak etanol daun sirsak mengandung senyawa metabolit sekunder berupa saponin, terpenoit, steroid, flavonoid, tannin, dan alkaloid.
Pada  jurnal  ketujuh  menggunakan  ekstrak  daun  jeruju  mengandung  senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, steroid dan saponin. Pada jurnal kedelapan menggunakan ekstrak etanol kulit terong belanda mengandung senyawa golongan alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan triterpenoid.
Pada  jurnal  kesembilan  menggunakan  daun  dan  kulit  buah  jeruk  lemon  terdapat golongan senyawa yaitu alkaloid, flavonoid, tanin dan steroid atau triterpene. Pada jurnal yang terakhir menggunakan kamboja putih mondokaki karendang alpukat, rambutan, turi serta dinahong menunjukan adanya kandungan alkaloid, flavonoid, steroid atau terpenoid dan saponin.

## SIMPULAN
Dari jurnal literatur review yang telah didapatkan, dapat disimpulkan bahwa setiap ektrak yang digunakan memiliki hasil kandungan senyawa yang  berbeda, kandungan yang didapatkan seperti, alkaloid, saponin, flavonoid, tanin, steroid, antrakuinon, fenol, kardenolid dan terpenoid.

## DAFTAR PUSTAKA
Donald P, Lampman G, Kritz G, Randall G. 2006. Engel Introduction to Organic Laboratory Technique 4 th Edition. California: Thomson Brooks Cole: 797 – 817.
Murray, R. K., Granner, D. K., & Rodwell, V. W. 2009. Biokimia Harper .Edisi 27. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Rokhman,  Fatkur.  2007.  Aktivitas  antibakteri  filtrat  bunga  teleng  (Clitoria  ternatea  L.) terhadap bakteri penyebab konjungtivitis. Skripsi S1. Program Studi Biokimia, FMIPA IPB, Bogor.
Sanafi,  A.E.  2016,  Pharmacological  Importance  of  Clitoria  ternatea,  IOSR  Journal  Of Pharmacy, 6(3): 57-67
Triyanto, 2016. Manfaat dan Khasiat Bunga Telang untuk Kesehatan Mata.
Copyright @ Lia Fikayuniar, Anjela Dian Putri Rahayu, Dhavid twua mangunsung, Dida Fahdona Azzahra, Reza Rizky Yuniar, Tiurida Pandiangan