Jurnal Kesmas Asclepius Volume 1, Nomor 2, Desember 2019 e-ISSN: 2684-8287 p-ISSN: 2656-8926 DOI: https://doi.org/10.31539/jka.v1i2.578

## HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN PENDIDIKAN IBU TERHADAP STATUS GIZI BALITA
Nurmaliza 1 , Sara Herlina 2
Universitas Abdurrab 1,2 nurmaliza@univrab.ac.id 1

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  hubungan  pengetahuan  dan  pendidikan terhadap status gizi balita di Kecamatan Rumbai Pesisir Kota Pekanbaru. Penelitian ini merupakan  penelitian kuantitatif  analitik dengan  pendekatan cross  sectional. Hasil penelitian  berdasarkan  uji chi  square diperolah  nilai  P value <0,05  (<0,006<0,05)  dan (<0,034<0,05).  Simpulan,  ada  hubungan  antara  pengetahuan  dan  pendidikan  terhadap status gizi balita.
Kata Kunci: Balita, Pendidikan, Pengetahuan, Status Gizi

## ABSTRACT
This study aims to determine the relationship between knowledge and education on the nutritional status of children under five in the Rumbai Pesisir District, Pekanbaru City. This  research  is  a  quantitative  analytic  study  with  a  cross  sectional  approach.  The results  of  the  study  based  on  the  chi  square  test  obtained  the  value  of  Pvalue  <0.05 (<0.006  <0.05)  and  (<0.034  <0.05).  In  conclusion,  there  is  a  relationship  between knowledge and education on the nutritional status of children under five.
Keywords: Toddler, Education, Knowledge, Nutritional Status

## PENDAHULUAN
Golden  Age berada  pada  masa  kanak-kanak  antara  usia  1-6  tahun,  usia  ini merupakan  masa  yang  sangat  penting  bagi  pertumbuhan  dan  perkembangan  individu. Perkembangan merupakan suatu proses bertambahnya struktur, fungsi, dan kemampuan manusia  yang  lebih  kompleks  dalam  pola  yang  teratur,  sebagai  hasil  dari  proses pematangan  (Sulistyawati,  2015).  Sama  seperti  pernyataan  dari  (Soetjiningsih,  2015) yang  menyatakan  bahwa  masa  lima  tahun  pertama  kehidupan  merupakan  masa  yang sangat peka terhadap lingkungan dan masa ini berlangsung sangat pendek dan tidak bisa diulang kembali, masa ini sering juga disebut masa keemasan ( Golden Period) , jendela kesempatan ( window of opportunity ) dan masa kritis (Rahardjo et al., 2019).
Masa  kanak-kanak  memberi  pengaruh  yang  besar  pada  individu  dalam  tahapan perkembangan selanjutnya. Anak toodler adalah anak yang berusia 1-3 tahun, yang pada umumnya  kelompok  anak  tersebut  sudah  belajar  percaya  pada  orang  lain , mulai  cepat meniru  dan  mengembangkan  kemandirian  membuka  dan  memakai  baju,  berjalan, mengambil, makan sendiri dan ke toilet mulai terbentuk kontrol diri. Jika perkembangan kemandirian toodler tidak  didukung  oleh  orangtua,  maka  rerata  anak  akan  memiliki kepribadian  yang  ragu-ragu,  dan  jika  anak  dibuat  merasa  buruk  pada  saat  kegiatan
stimulasi  ia  melakukan  kegagalan,  maka  anak  akan  menjadi  pemalu  dan  pendiam (Lestari & Hati, 2016; Padila et al., 2019).
Perkembangan  anak  yang  baik  memerlukan  stimulasi  yang  baik  dari  orangtua. Orangtua pun wajib mengetahui berbagai aspek perkembangan yang dialami oleh anak pada  berbagai  rentang  usia.  Orangtua  sebaiknya  juga  penting  mengetahui  dan memahami  bagaimana  pemeriksaan  dan  stimulasi  dini  tumbuh  kembang  pada  anak mereka,  sehingga  setiap  keterlambatan  yang  terjadi  pada  anak  dapat  di  deteksi  dan  di stimulasi dengan cepat (Padila et al., 2019).
Kualitas generasi penerus bangsa tergantung dari kualitas tumbuh kembang anak, terutama usia toodler (1-3) tahun, dimana anak menunjukkan perkembangan otak yang sangat  signifikan,  keluarga  harus  mengupayakan  agar  anaknya  dapat  bertumbuh  dan berkembang  secara  optimal  untuk  mengindari  tumbuh  kembang  yang  abnormal, meragukan  ataupun  menyimpang.  Penyimpangan  tumbuh  kembang  harus  dideteksi (ditemukan)  sejak  dini,  terutama  sebelum  berumur  3  tahun,  supaya  dapat  segera  di intervensi  (diperbaiki),  bila  deteksi  terlambat,  maka  penanganan  terlambat,  sehingga penyimpangan sukar untuk diperbaiki (Betz et al., 2009). Masa anak dianggap sebagai fase  yang  penting  karena  akan  menentukan  kualitas  kesehatan,  kesejahteraan, pembelajaran,  dan  perilaku  dimasa  yang  akan  dating  serta  masa  depan  masyarakat tergantung  pada  anak-anak  yang  mampu  mencapai  pertumbuhan  dan  perkembangan yang optimal (WHO, 2015).
Hasil  Riskesdas  dari  tahun  2007  ke  tahun  2013  menunjukkan  fakta  yang memprihatinkan  dimana underweight meningkat  dari  18,4%  menjadi  19,6%, stunting juga  meningkat  dari  36,8%  menjadi  37,2%,  sementara wasting (kurus)  menurun  dari 13,6%  menjadi  12,1%  (Kemenkes,  2015).  Berdasarkan  petunjuk  teknik  pemantauan status  gizi  (PSG)  anak  balita  tahun  1999,  klasifikasi  status  gizi  dibedakan  menjadi  5 yaitu: gizi buruk, gizi kurang, gizi sedang, gizi baik dan gizi lebih. Baku WHO-NCHS (World  Health  Organization-  National  Centre  for  Health  Statics) digunakan  sebagai baku antropometri Indonesia (Depkes RI, 2011).
Prevalensi  gizi  buruk  balita  di  Provinsi  Riau  pada  tahun  2015  (1,03)  mengalami penurunan  dibanding  tahun  sebelumnya  (1,28%).  Prevalensi  gizi  buruk  balita  tahun 2015 berada dibawah target yang telah ditetapkan yaitu 1,5%. Sedangkan prevalensi gizi kurang  ternyata  mengalami  kenaikan    dari    tahun    2014      sebesar  6,6%  menjadi  7,7% pada  tahun  2015.  Akan  tetapi,  prevalensi  gizi  kurang  tersebut  masih  berada  dibawah target propinsi pada tahun   2015   yaitu   sebesar   8,8% (Dinas Kesehatan Riau, 2015).
Status  gizi  anak  balita  salah  satunya  dipengaruhi  oleh  faktor  kondisi  sosial ekonomi, antara lain pendidikan ibu, pekerjaan ibu, jumlah anak, pengetahuan dan pola asuh ibu serta kondisi ekonomi orang tua secara keseluruhan. Status gizi adalah keadaan tubuh sebagai akibat dari pemakaian, penyerapan, dan penggunaan makanan. Pengertian lain  menyebutkan  bahwa  status  gizi  merupakan  ekspresi  dari  keadaan  keseimbangan dalam  bentuk  variabel  tertentu,  atau  perwujudan  dari  status  tubuh  yang  berhubungan dengan  gizi  dalam  bentuk  variabel  tertentu  (Supariasa  et  al.,  2012).  Rencana pembangunan  jangka  menengah  nasional  2010-2014,  perbaikan  status  gizi  masyarakat merupakan  salah  satu  prioritas  dengan  menurunkan  prevalensi  balita  gizi  kurang ( underweight ) menjadi 15% dan prevalensi balita pendek ( stunting ) menjadi 32% pada tahun 2014.
Penyebab  timbulnya  gizi  kurang  dapat  dipengaruhi  beberapa  faktor  diantaranya adalah faktor internal dan eksternal. Faktor internal yaitu asupan makanan dan penyakit infeksi.  Faktor  eksternal  yaitu  pendidikan  orangtua,  jenis  pekerjaan,  pendapatan
orangtua, pengetahuan ibu ketersediaan pangan  dan pola konsumsi  pangan (Adriani  & Wiratmadi, 2014). Kurangnya pengetahuan gizi dan kesehatan orangtua, khususnya ibu merupakan  salah  satu  penyebab  kekurangan  gizi  pada  anak  balita.  Pengetahuan  ibu tentang  gizi  adalah  yang  diketahui  ibu  tentang  pangan  sehat,  pangan  sehat  untuk golongan usia tertentu dan cara ibu memilih, mengolah dan menyiapkan pangan dengan benar.  Pengetahuan  gizi  ibu  yang  kurang  akan  berpengaruh  terhadap  status  gizi balitanya  dan  akan  sukar  memilih  makanan  yang  bergizi  untuk  anaknya  dan keluarganya.  Pengetahuan  tentang  gizi  dan  pangan  yang  harus  dikonsumsi  agar  tetap sehat  merupakan  faktor  penentu  kesehatan  seseorang,  tingkat  pengetahuan  ibu  tentang gizi juga berperan dalam besaran masalah gizi di Indonesia (Notoatmodjo, 2010).
Anak  balita  merupakan  salah  satu  kelompok  usia  yang  mendapatkan  prioritas utama oleh pemerintah dalam hal upaya perbaikan gizi karena kelompok anak pada usia tersebut  masih  sangat  memerlukan  gizi  untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan.  Balita yang  kurang  gizi  mempunyai  risiko  meninggal  lebih  tinggi  dibandingkan  balita  yang tidak kurang gizi  (WHO, 2015). Masa balita menjadi lebih penting karena merupakan masa  yang kritis  dalam  upaya menciptakan sumber daya manusia  yang  berkualitas di masa  yang  akan  datang.  Terlebih  lagi  triwulan  kedua  dan  ketiga  masa  kehamilan  dan dua tahun pertama pasca kelahiran merupakan masa emas ( golden periode ) dimana sel- sel  otak  sedang  mengalami  pertumbuhan  dan  perkembangan  yang  optimal.  Anak  di bawah  lima  tahun  (Balita)  merupakan  masa  terbentuknya  dasar  kepribadian  manusia, kemampuan  penginderaan,  berpikir,  keterampilan  berbahasa  dan  berbicara,  bertingkah laku  sosial  dan  lain  sebagainya.  Anak  balita  merupakan  kelompok  tersendiri  yang dalam  perkembangan  dan  pertumbuhannya  memerlukan  perhatian  yang  lebih  khusus. Apabila  perkembangan  dan  pertumbuhan  pada  masa  balita  ini  mengalami  gangguan, hal  ini  akan  berakibat  terganggunya  persiapan  terhadap  pembentukan  anak  yang berkualitas (Lubis, 2004).
Adanya  gangguan  kesehatan  akan  membawa  dampak  terhadap  laju  tumbuh kembang  tubuh  anak  sedangkan  salah  satu  faktor  yang  dapat  menentukan  daya  tahan tubuh  seseorang  anak  adalah  keadaan  gizinya  (Soetjiningsih,  2014).  Upaya  mencapai status  gizi  anak  balita  yang  baik  tidak  terlepas  dari  peran  orang  tua  khususnya  ibu sebagai  pengasuh  karena  ibu  sebagai  seorang  yang  bertanggung  jawab  dalam penyelenggaraan  makan  keluarga  termasuk  untuk  anak  balita  sangat  penting.  Hal  ini dapat  tercermin  di  dalam  pola  pemberian  makanan  balita  yang  di  terapkan  atau  di praktekkan  ibukepada  anak  balita  yang  diwujudkan  dalam  sikap  dan  perilaku.  Anak merupakan  konsumenpasif,  artinya  anak  menerima  makanan  dari  apa  yang  disediakan ibunya (Proverawati, 2009).
Asupan gizi yang baik pada anak sering tidak bisa dipenuhi seorang anak karena disebabkan  beberapa  faktor.  Termasuk  diantaranya  adalah  tingkat  pendidikan  ibu, pengetahuan  ibu  tentang  gizi  dan  kesehatan,  kondisi  social  ekonomi  keluarga, ketersediaan bahan pangan, serta hubungan emosional anggota keluarga yang lain yang tercermin  dalam  suatu  kebiasaan.  Adanya  faktor-faktor  tersebut  menjadikan  perlu adanya suatu perhatian dalam memberikan makanan kepada anak karena  perilaku dan sikap  yang  terpola  3  dalam  suatu  kebiasaan  memberi  makan  kepada  anak  dapat mempengaruhi asupan zat-zat gizi untuk anak (Supariasa et al., 2012).
Hasil  penelitian  Munawaroh  (2015)  menyatakan  bahwa  ibu  yang  memberikan pola  asuh  baik  dan  status  gizi  kurus  ada  sebanyak  29  (90,6%),  sedangkan  ibu  yang mempunyai  pola  asuh  kurang  baik,  ada  11  (47,9%)  balita  kurus.  Hasil  uji  statistik diperoleh nilai  p value 0,012 maka dapat  disimpulkan ada hubungan pola  asuh dengan
status  gizi  balita.  Menurut  penelitian  Rakhmawati  (2014)  bahwa  terdapat kecenderungan pola asuhdenganstatus gizi balita. Dengan kata lain, jika pola asuh anak dalam  keluarga  baik  tentunya  tingkat  konsumsi  pangan  anak  juga  akan  semakin  baik dan  akhirnya  akan  mempengaruhi  keadaan  gizi  anak.  Dari  hasil  penelitian menunjukkan 86,15% ibu mempunyai pengetahuan baik, 76,92% ibu mempunyai sikap kurang dan 73,95% ibu mempunyai perilaku kurang. Analisis data menunjukan adanya hubungan  antara  pengetahuan  terhadap  perilaku  ibu  dalam  pemberian  makanan  untuk anak  ( p =0,003)  dan  ada  hubungan  antara  sikap  dan  perilaku  ibudalam  pemberian makanan untuk anak ( p =0,04).
Pola asuh  orang tua dalam  memberikan makan kepada balita merupakan  upanya untuk  mengurangi  prevalensi  gizi  kurang  baik  di  Indonesia  maupun  di  Provinsi  Riau. Maka untuk itu perlu dilakukan penelitian tentang pola asuh dalam pemberian makanan terhadap status gizi balita.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  bersifat  kuantitatif  analitik  dengan  jenis  desain cross-sectional study. Penelitian  ini  dilakukan  di  Kecamatan  Rumbai  Pesisir  Kota  Pekanbaru  Tahun 2017. Sampel dalam penelitian ini adalah sebagian ibu yang mempunyai balita sebanyak 70 orang. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling . Jenis  data  yang  digunakan  adalah  data  primer  yang  diperoleh  langsung  dari responden  dengan  cara  menyebarkan  kuesioner.  Teknik  pengumpulan  data  dalam penelitian  ini  adalah  dengan  cara  menyebarkan  kuesioner  kepada  responden  dan observasi  status  gizi  balita.  Analisa  yang  digunakan  adalah  univariat  dan  bivariat dengan  uji Chi-square Data  diolah  dengan  cara editing,  coding,  processing,  cleaning dan tabulating.

## HASIL PENELITIAN
AnalisaUnivariat
Tabel. 1 Distribusi Responden No Variabel n % 1 Pengetahuan Kurang 26 37,1 Baik 44 62,9 2. Pendidikan Rendah 29 41,4 Tinggi 41 58,6 Variabel Dependen 3 Gizi Balita Kurang 26 37,1 Baik 44 62.9
Berdasarkan  analisis  univariat  pada  tabel  1  menunjukkan  bahwa  mayoritas  ibu memiliki  pengetahuan  baik  yaitu  sebanyak  44  orang  (62,9%),  berpendidikan  tinggi sebanyak 58,6 %, mayoritas ibu memiliki status gizi balita baik sebanyak 62,9 %.

## AnalisaBivariat
Tabel. 2 Hubungan Pengetahuan dan Pendidikan Ibu terhadap Status Gizi Balita Variabel Kategori Status Gizi Balita P Value Kurang Baik n % n % Pengetahuan 0,006 Kurang 15 (57,7) 11 (16,3) Baik 11 (25,0) 33 (75,0) Pendidikan 0,034 Rendah 15 (51,7) 14 (48,3) Tinggi 11 (26,8) 30 (73,2)
Tabel  2  menunjukkan,  dari  hasil  penelitian  dapat  dilihat  bahwa  ibu  yang berpendidikan  tinggi  memiliki  status  gizi  baik  yaitu  73,2  %,  sedangkan  ibu  yang memiliki pengetahuan baik memiliki status gizi balita baik yaitu 75,0 %.

## PEMBAHASAN
Dari hasil uji chi-square menunjukkan bahwa ada hubungan antara  pengetahuan dan  pendidikan  ibu  terhadap  status  gizi  balita.  Berdasarkan  hasil  penelitian  diperoleh bahwa  ibu  yang  berpendidikan  tinggi  memiliki  status  gizi  balita  baik  yaitu  73,2  %, sedangkan ibu yang berpenegtahuan baik memiliki status gizi balita baik yaitu 75,0  %. Oleh  karena  itu  ibu  yang  mempunyai  pengetahuan  kurang  akan  beresiko  4  kali mempunyai  balita  dengan  status  gizi  kurang  dibandingkan  dengan  ibu  yang  memiliki pengetahuan baik terhadap status gizi balita, sedangkan ibu yang berpendidikan rendah akan  lebih  beresiko  3  kali  mempunyai  balita  dengan  status  gizi  kurang  dibandingkan dengan ibu yang berpendidikan tinggi terhadap status gizi balita.
Faktor  yang  dapat  mempengaruhi  status  gizi  pada  balita  adalah  asupan  makanan pada  anak  dan  penyakit  infeksi  yang  merupakan  penyebab  langsung,  sedangkan penyebab  tidak  langsungnya  adalah  persediaan  makanan  dirumah,  pengetahuan,  pola pengasuhan  anak,  pelayanan  kesehatan  dan  kesehatan  lingkungan  serta  kemiskinan. Pengetahuan dalam penelitian ini adalah pemahaman ibu balita tentang kebutuhan gizi balita meliputi pengertian zat gizi, macam-macam, manfaat dan tanda kekurangan gizi. Secara  proporsi  menunjukkan  ibu  berpengetahuan  baik  mayoritas  memiliki  balita dengan  gizi  baik  yaitu  83,01%  lebih  banyak  dibandingkan  ibu  dengan  pengetahuan kurang yaitu 54,76% (Susilowati & Himawati, 2017).
Teori  ini  juga  didukung  oleh  Adriani  &  Wiratmadi  (2014)  yang  menyatakan bahwa  penyebab  timbulnya  gizi  kurang  dapat  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor diantaranya  adalah faktor internal  dan eksternal.  Faktor internal  yaitu asupan makanan dan  penyakit  infeksi.  Faktor  eksternal  yaitu  pendidikan  orangtua,  jenis  pekerjaan, pendapatan orangtua, pengetahuan ibu ketersediaan pangan dan pola konsumsi pangan.
Kurangnya  pengetahuan  gizi  dan  kesehatan  orangtua,  khususnya  ibu  merupakan salah  satu  penyebab  kekurangan  gizi  pada  anak  balita.  Pengetahuan  ibu  tentang  gizi adalah  yang  diketahui  ibu  tentang  pangan  sehat,  pangan  sehat  untuk  golongan  usia tertentu  dan  cara  ibu  memilih,  mengolah  dan  menyiapkan  pangan  dengan  benar. Pengetahuan gizi ibu  yang kurang akan berpengaruh terhadap status gizi balitanya dan akan  sukar  memilih  makanan  yang  bergizi  untuk  anaknya  dan  keluarganya.
Pengetahuan  tentang  gizi  dan  pangan  yang  harus  dikonsumsi  agar  tetap  sehat merupakan  faktor  penentu  kesehatan  seseorang,  tingkat  pengetahuan  ibu  tentang  gizi juga berperan dalam besaran masalah gizi di Indonesia (Notoatmodjo, 2010).
Penelitian  yang  dilakukan  Yuli  (2016)  menunjukkan  bahwa  jumlah  balita  yang mempunyai ibu berpendidikan tinggi adalah 112 orang, lebih tinggi daripada balita yang mempunyai ibu berpendidikan rendah yaitu 102 orang. Proporsi gizi kurang pada balita yang mempunyai ibu berpendidikan rendah jauh lebih tinggi daripada yang mempunyai ibu  berpendidikan  tinggi  yaitu  17,9%  dibanding  7,8%.  Penelitian  yang  dilakukan Puspasari  &  Andriani  (2017)  menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  ibu  balita  memiliki pengetahuan tentang gizi  yang baik dengan status gizi balita normal (81,8%) dan yang memiliki pengetahuan kurang dengan status gizi balita tidak normal (92,9%).
Penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  Wati  &  Subagyo  (2018) yang  menyatakan  bahwa  ada  hubungan  yang  signifikan  antara  tingkat  pendidikan  ibu dengan  status  gizi  anak  balita.  Penelitian  ini  juga  menunjukkan  bahwa  sebagian  besar anak balita yang memiliki status gizi tidak normal ibunya berpendidikan rendah (50%). Hal  ini  menunjukkan  bahwa  peran  seorang  ibu  sangat  penting  dalam  kesehatan  dan pertumbuhan  anaknya.  Seorang  anak  dari  ibu  yang  mempunyai  latar  belakang berpendidikan  tinggi  maka  akan  mendapatkan  kesempatan  hidup  serta  tumbuh  dan mudah  menerima  wawasan  yang  lebih  luas  mengenai  gizi  (Supariasa,  2012).  Anak dengan  ibu  yang  mempunyai  pendidikan  rendah  memiliki  angka  mortalitas  yang  lebih tinggi  daripada  anak  dengan  ibu  berpendidikan  tinggi.  Rendahnya  tingkat  pendidikan ibu  menyebabkan  berbagai  keterbatasan  dalam  menangani  masalah  gizi  dan  keluarga serta anak balitanya (Herman, 2009).
Penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  Jannah  &  Maesaroh (2014) yang menyatakan adanya hubungan antara tingkat pendidikan ibu dengan status gizi  balita  di  posyandu  bangunsari  semin  gunung  kidul.  Penelitian  ini  juga  sejalan dengan  penelitian  yang  dilakukan  Ranityas  et  al.,  (2016)  yang  menyatakan  adanya hubungan tingkat pendidikan ibu dengan status gizi balita di puskesmas pleret.
Penelitian  yang  dilakukan  Susilowati  &  Himawati  (2017)  tentang  hubungan tingkat  pengetahuan  ibu  dengan  status  gizi  balita  di  wilayah  kerja  puskesmas  Gajah  1 Demak menunjukkan bahwa ada hubungan  yang signifikan antara tingkat pengetahuan ibu tentang gizi balita dengan status gizi balita.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Susanti  et  al., (2014)  yang  menyatakan  adanya  hubungan  antara  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  anak dengan  status  gizi  anak  usia  1-3  tahun  di  wilayah  kerja  puskesmas  rejosari  kelurahan sail  kecamatan  tenayan  raya  kota  pekanbaru.  Penelitian  ini  juga  sejalan  dengan penelitian  Kurniawati  (2010)  yang  menyatakan  adanya  hubungan  antara  tingkat pengetahuan ibu tentang gizi dengan status gizi balita di kelurahan baledono kecamatan purworejo kabupaten purworejo.
Hasil diatas menunjukkan bahwa sebagian besar ibu yang berpengetahuan kurang mempunyai  status  gizi  anak balita  yang tidak normal  sebanyak 11 responden (47,8%). Pengetahuan ibu sangat penting peranannya dalam menentukan asupan makanan karena tingkat  pengetahuan  gizi  seseorang  berpengaruh  terhadap  perilaku  dalam  memilih makanan  yang  akan  berdampak  pada  asupan  gizi  anaknya.  pengetahuan  ibu  yang berbeda dapat  mempengaruhi status  gizi  anak nya. Pengetahuan ibu  yang baik  tentang gizi  akan  mempermudah  ibu  dalam  mengasuh  anak  terutama  memperhatikan  asupan makanan  anak  sehingga  status  gizi  anaknya  baik.  Sedangkan  ibu  yang  mempunyai pengetahuan kurang tentang gizi dapat mengakibatkan berkurangnya kemampuan untuk
menerapkan  informasi  dalam  kehidupan  sehari-hari  yang  merupakan  salah  satu penyebab terjadinya gangguan gizi (Notoatmodjo, 2010).
Akan  tetapi  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Burhani  et  al.,  (2016)  menyatakan bahwa tidak ada hubungan antara tingkat pengetahuan ibu dan tingkat ekonomi keluarga dengan  status  gizi  balita.  Hasil  penelitian  serupa  yang  dilakukan  oleh  Morani  (2008) pada  balita  di  Kecamatan  Kotaruopan  Kabupaten  Mandailing  Natal,  juga  mengatakan bahwa tidak terdapat hubungan yang bermakna antara tingkat pengetahuan ibu terhadap status gizi balita. Hal ini disebabkan karena banyak sekali yang bisa mempengaruhi gizi balita,  seperti  ketersediaan  pangan,  pola  konsumsi,  penyakit  infeksi,  peran  serta  tokoh masyarakat, dan aktivitas ibu. Menurut Meikawati & Wikana (2008) pola asuh ibu dan keluarga  terhadap  balita  dan  jumlah  anggota  keluarga  juga  mempengaruhi  status  gizi balita.  Adanya  perkembangan  teknologi  saat  ini  ibu  dapat  dengan  mudah  mengetahui informasi  dari  berbagai  media,  sehingga  ibu  dapat  meningkatkan  pengetahuannya (Astuti, 2012).
Status  gizi  adalah  ekspresi  dari  keadaan  keseimbangan  dalam  bentuk  variabel tertentu atau perwujudan dari nutriture dalam bentuk variabel tertentu (Supariasa et al., 2012). Penilaian status  gizi dapat dibagi menjadi  empat penilaian  yaitu ; antropometri, klinis,  biokimia  dan  biofisik.  Berdasarkan  buku  Harvard  status  gizi  dapat  dibagi menjadi  empat  yaitu  :  1)  Gizi  lebih  untuk over  weight ,  termasuk  kegemukan  dan obesitas,  2)  Gizi  baik  untuk well  nourished,3) Gizi  kurang  untuk under  weight yang mencakup mild dan moderate PCM ( Protein Calorie Malnutrition ), 4) Gizi buruk untuk severe PCM , termasuk marasmus, marasmik kwasiorkor dan kwashiorkor. Masa  balita  adalah  masa  partumbuhan  sehingga  memerlukan  gizi  yang  baik. Kebutuhan  zat-zat  gizi  utama  yang  meliputi  5  komponen  dasar,  yakni  hidrat  arang, protein, lemak, mineral  dan vitamin (termasuk  air dalam  yang  cukup). Kebutuhan  gizi pada  balita  diantaranya  energi,  protein,  lemak,  air,  hidrat  arang  dan  vitamin  mineral (Merryana, 2012).
Perkembangan  anak  yang  baik  memerlukan  stimulasi  yang  baik  dari  orangtua. Orangtua pun wajib mengetahui berbagai aspek perkembangan yang dialami oleh anak pada  berbagai  rentang  usia.  Orangtua  sebaiknya  juga  penting  mengetahui  dan memahami  bagaimana  pemeriksaan  dan  stimulasi  dini  tumbuh  kembang  pada  anak mereka,  sehingga  setiap  keterlambatan  yang  terjadi  pada  anak  dapat  di  deteksi  dan  di stimulasi dengan cepat (Padila et al., 2019).
Dalam  masa  pengasuhan,  lingkungan  pertama  yang  berhubungan  dengan  anak adalah  orang  tuanya.  Anak  tumbuh  dan  berkembang  di  bawah  asuhan  dan  perawatan orang tua oleh karena itu orang tua merupakan dasar pertama bagi pembentukan pribadi anak. Melalui orang tua, anak beradaptasi dengan lingkungannya untuk mengenal dunia sekitarnya  serta  pola  pergaulan  hidup  yang  berlaku  dilingkungannya  (Soetjiningsih, 2014). Berdasarkan hasil penelitian sebagian besar pendidikan ibu tinggi terhadap status gizi  balita sebanyak orang 41 orang  (41,0%), hal  ini dilatar belakangi  oleh pendidikan ibu yang sebagian besar berpendidikan tinggi.
Sesuai  dengan  yang  dikemukakan  oleh  Soetijiningsih  (2014)  bahwa  pendidikan orang  tua  merupakan  salah  satu  faktor  yang  penting  dalam  status  gizi.  Karena  dengan pendidikan yang baik, maka orang tua dapat menerima segala informasi dari luar tentang cara pengasuhan anak yang baik terutama bagai mana ibu memberikan makanan kepada anak,  bagaimana  menjaga  kesehatan  anak,  pendidikannya,  dan  sebagainya.  Sehingga makin  banyak  pengetahuan  yang  dimiliki  dan  perilaku  yang  diharapkan  akan  muncul pola asuh yang baik.
Tingkat  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  balita  sangat  mempengaruhi  keadaan  gizi balita  tersebut  karena  ibu  adalah  seorang  yang  paling  besar  keterikatannya  terhadap anak.  Kebersamaan  ibu  dengan  anaknya  lebih  besar  dibandingkan  dengan  anggota keluarga  yang  lain  sehingga  lebih  mengerti  segala  kebutuhan  yang  dibutuhkan  anak. Pengetahuan  yang  dimiliki  ibu  menjadi  kunci  utama  kebutuhan  gizi  balita  terpenuhi. Pengetahuan yang didasari dengan pemahaman yang baik dapat menumbuhkan perilaku baru  yang  baik  pula.  Pengetahuan  ibu  tentang  kebutuhan  gizi  yang  dipahami  dengan baik akan diiringi dengan perilaku pemberian makanan bergizi bagi balita. Pengetahuan bisa  didapat  dari  informasi  berbagai  media  seperti  TV,  radio  atau  surat  kabar  seperti halnya  dalam  penelitian  ini.  ibu  mendapatkan  informasi  tentang  kebutuhan  gizi  balita dari  penyuluhan  yang  diberikan  puskesmas  setiap  pelaksanaan  program  posyandu .Informasi  ini  meningkatkan  pengetahuan  yang  diiringi  dengan  perilaku  baru  dalam pemberian  makanan  bergizi  bagi  balita  sehingga  status  gizi  pun  menjadi  baik (Susilowati & Himawati, 2017).

## SIMPULAN
Berdasarkan  analisa  univariat  diperoleh  mayoritas  pengetahuan  ibu  baik, mayoritas  pendidikan  ibu  tinggi  dan  mayoritas  status  gizi  balita  baik,  sedangkan  hasil berdasarkan  analisa  bivariat  dengan  menggunakan  uji chi-square menunjukkan  bahwa ada hubungan pengetahuan dan pendidikan terhadap status gizi balita.

## SARAN
Diharapkan  bagi  ibu  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dengan  selalu  mengikuti penyuluhan-penyuluhan tentang kesehatan khususnya status gizi balita, begitu juga bagi tenaga  kesehatan  lebih  meningkatkan  lagi  konseling  terhadap  keluarga,  penyuluhan- penyuluhan kesehatan, serta meningkaykan pelayanan kesehatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Adriani, M.,  &  Wiratmadi,  B. (2014). Gizi dan Kesehatan  Balita Peranan Mikro Zinc pada Pertumbuhan Balita. Jakarta: Kencana Prenadamedia Group Astuti,  F.  D.,  &  Sulistyowati,  T.  F.  (2012).  Hubungan  Tingkat  Pendidikan  Ibu  dan Tingkat  Pendapatan  Keluarga  dengan  Status  Gizi  Anak  Prasekolah  dan  Sekolah Dasar di Kecamatan Godean. Kesmas,7 (1),15-20
Betz, C. L., Sowden, S., & Linda, A. (2009). Buku Saku Keperawatan Pediatri Edisi 5. Jakarta: EGC
Burhani,  P.  A.,  Oenzil,  F.,  &  Revilla,  G.  (2018).  Hubungan  Tingkat  Pengetahuan  Ibu dan  Tingkat  Ekonomi  Keluarga  Nelayan  dengan  Status  Gizi  Balita  di  Kelurahan Air  Tawar  Barat  Kota  Padang. Jurnal  Kesehatan  Andalas,  5 (3),  515-521. http://jurnal.fk.unand.ac.id
Departemen  Kesehatan  RI.  (2011). Keputusan  Menteri  Kesehatan  Republic  Indonesia. Nomor 1995/Menkes/SK/XII/2010 tentang Standar Antropometri Penilaian Status Gizi Anak . Direktorat Bina Gizi. Jakarta Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru. (2015). Profil Kesehatan Provinsi Riau
Herman, S. (2009). Review on The Problem Zinc Defficiency, Problem Prevention and Its Prospect. Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan , 75-83
Jannah,  M.,  &  Maesaroh,  S.  (2014).  Hubungan  Tingkat  Pendidikan  Ibu  dengan  Status Gizi  Balita  di  Posyandu  Bangunsari  Semin  Gunung  Kidul  Tahun  2014. Jurnal Kebidanan Indonesia, 6 (1). 42-52. DOI: https://doi.org/10.36419/jkebin.v6i1.100
Kemenkes. (2015). Rencana Strategis Kementerian Kesehatan Tahun 2015-2019 Kurniawati, E. (2011). Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu tentang Gizi dengan Status Gizi  Balita  di  Kelurahan  Baledeno  Kecamatan  Purworejo  Kabupaten  Purworejo . Jurnal Ilmu Kesehatan, 3 (2)
Lestari,  P.,  &  Hati,  F.  S.  (2016).  Pengaruh  Pemberian  Stimulasi  pada  Perkembangan Anak Usia 12-36 The Influence of Stimulation  in Children Aged 12-36 Months in Sedayu Regency , Bantul. Jurnal Ners Dan Kebidanan Indonesia , 4 (1), 44–48. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.21927/jnki
Lubis,  C.  (2004). Usaha  Pelayanan  Kesehatan  Anak  dalam  Membina  Keluarga Sejahtera. Medan
Meikawati,  W.,  &  Wikana,  H.  (2008).  Hubungan  Karakterisitk  Ibu  dan  Tingkat Ekonomi   Sosial Keluarga terhadap Kasus Gizi Buruk pada  Balita di Kelurahan Tandang Kecamatan Tembalang. Prosiding  Seminar Nasional dan Internasional, 148-157. http://jurnal.unimus.ac.id
Merryana,  A.  (2012). Peran  Gizi  dalam Siklus  Kehidupan .  Jakarta:  Kharisma  Putra Utama
Morani, W. (2008). Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Makanan Bergizi terhadap Status
Gizi  Balita  di  Kecamatan  Kotanopan,  Kabupaten Mandailing  Natal. Medan. Universitas Sumatera Utara
Munawaroh,  S.  (2015).  Pola  Asuh  Mempengaruhi  Status  Gizi  Balita. Jurnal Keperawatan, 6 (1), 44-50 Notoatmojo,  S.  (2010). Promosi  Kesehatan  Teori  dan  Ilmu  Perilaku. Jakarta:  Rineka Cipta
Padila,  P.,  Andari,  F.  N.,  Harsismanto,  J.,  Andri,  J.  (2019). Tumbuh  Kembang  Anak Usia Toddler Berbasis Research . Lubuklinggau: Asra Padila,  P.,  Andari,  F,  N.,  Andri,  J.  (2019).  Hasil  Skrining  Perkembangan  Anak  Usia Toddler antara DDST dengan SDIDTK. Jurnal Keperawatan Silampari , 3 (1), 244– 256. https://doi.org/https://doi.org/10.31539/jks.v3i1.809
Proverawati, A. (2009). Gizi untuk Kebidanan . Yogyakarta: Nuha Medika Puspasari,  N.,  &  Andriani,  M.  (2017).  Hubungan  Pengetahuan  Ibu  tentang  Gizi  dan Asupan Makan Balita dengan Status Gizi Balita (BB/U) Usia 12-24 Bulan. Open Acces: Amerta Nutr, 369-378. DOI : 10.2473/amnt.v1i4.2017.369-378
Ranityas,  K.,  Era,  R.,  &  Diyah,  Y.  (2016).  Hubungan  Tingkat  Pendidikan  Ibu  dengan Status Gizi Balita di Puskesmas Pleret. Jurnal Kesehatan , 7(1)
Rahardjo,  S.,  Wayanti,  S.,  &  Wardani,  N.  E.  K.  (2019).  Pengaruh  Fungsi  Manajemen
Pelaksana Kegiatan SDITK terhadap Cakupan SDITK Balita & Anak Prasekolah. Jurnal Pamator , 12 (1). https://doi.org/http://dx.doi.org/10.21107/pmt.v12i1.5173http://repository.usu.ac.i
d/handle/1 23456789/32433
Rakhmawati,  N.  Z.,  &  Panunggal,  B.  (2014).  Hubungan  Pengetahuan  dan  Sikap  Ibu dengan Perilaku Pemberian Makanan Anak Usia 12-24 Bulan. Jurnal of Nutrition Collage, 3 (1)
Soetjiningsih, S. (2014). Tumbuh Kembang Anak . Jakarta: EGC Soetjiningsih, R. (2015). Tumbuh Kembang Anak . Jakarta: EGC Sulistyawati, A. (2015). Deteksi Tumbuh Kembang Anak . Jakarta: Salemba Medika Supariasa, S., Bakrie, B., & Fajar, I. (2012). Penilaian Status Gizi . Jakarta: EGC Susanti, R., Indriati, G., & Utomo, W. (2014). Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Gizi dengan Status Gizi Anak Usia 1-3 Tahun. Jom PSIK, 1 (2), 1-7
Susilowati,  E.,  &  Himawati,  A.  (2017).  Hubungan  Tingkat  Pengetahuan  Ibu  tentang Gizi  Balita  dengan  Status  Gizi  Balita  di  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Gajah  1 Demak. Jurnal Kebidanan, 6 (13), 21-25
Wati,  S.  P.,  &  Subagyo,  A.  (2018). Hubungan  Tingkat  Pendidikan,  Pengetahuan  Ibu dan  Pendapatan  Orangtua  dengan  Status  Gizi  Anak  Balita  Usia  1-5  Tahun  di Desa  Duwet  Kecanatan  Wonosari  Kabupaten  Klaten. Naskah  Publikasi. Universitas Muhammadiyah Surakarta
WHO. (2015). Obesity: Preventing and Managing the Global Epidemic . Geneva Yuli, A. (2016). Cara Mudah Asah Otak Anak . Jakarta: Flashbook