JURNAL ILMU TERNAK, DESEMBER 2005, VOLUME 5 NOMOR 2, (53 - 57)

## Pengujian in  Vitro Gelatin  Sagu,    Sumber    NPN, Mineral  Kobalt dan  Seng pada  Cairan  Rumen Domba
(Evaluation in Vitro Gelatinized  Sago,  Sources NPN, Minerals Cobalt and  Zinc on  the System  of  Sheep Rumen)
Harry Triely Uhi 1 , Aminuddin Parakkasi 2 , Budi Haryanto 3 , Tantan R Wiradarya 2
1) Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Papua, Jayapura
2) Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
3) Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor

## Abstrak
Penelitian in vitro bertujuan mengamati pengaruh perlakuan gelatin sagu, amonium sulfat, mineral seng dan kobalt. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 9 perlakuan  dan  3  ulangan.  Perlakuan yang  digunakan  adalah R1    (gelatin  sagu  + urea  + Co 0.2 ppm); R2  (gelatin sagu + urea  + Zn 35 ppm); R3  (gelatin sagu + urea + Co 0.2 ppm dan Zn 35 ppm); R4  (gelatin sagu + amonium sulfat + Co 0.2 ppm); R5  (gelatin sagu + amonium sulfat +  Zn  35 ppm); R6  (gelatin sagu + amonium sulfat +  Co 0.2 ppm dan Zn 35 ppm); R7  (gelatin sagu + amonium fosfat + Co 0.2 ppm); R8  (gelatin sagu + amonium fosfat + Zn 35 ppm); R9  (gelatin sagu + amonium fosfat + Co 0.2 ppm dan Zn 35 ppm). Parameter  yang  diamati  adalah  kecernaan  bahan  kering  dan bahan organik, konsentrasi    VFA  total,  Konsentrasi  NH 3 ,  populasi  bakteri  dan populasi  protozoa. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa secara  umum perlakuan mempengaruhi  secara  nyata (P<0.05) konsentrasi  NH 3 ,  VFA total,  KcBK  dan  KcBO and perkembangan  populasi mikroba  rumen. Kesimpulan  perlakuan suplemen  katalitik  R6 memberikan  respons yang nyata lebih  baik terhadap  produksi  NH 3 ,  VFA  total,  kecernaaan  ransum  dan  populasi mikroba dibanding perlakuan lainnya.
Kata Kunci : gelatin sagu, NPN, kobalt, zink, cairan rumen

## Abstract
The objective of experiment in vitro was to study effect the treatment of  gelatinized sago, ammonium  sulfate, minerals  zinc  and  cobalt. Completely randomized  design  with 9 treatments  and 3 replications. The  treatments  used  R1 (gelatinized  sago +  urea    +  Co  0.2 ppm); R2  (gelatinized sago + urea  + Zn 35 ppm); R3 (gelatinized sago + urea + Co 0.2 ppm  dan  Zn  35  ppm);  R4    (gelatinized  sago  +  ammonium  sulfate,+  Co  0.2  ppm);  R5 (gelatinized sago + ammonium  sulfate,+  Zn 35 ppm);  R6   (gelatinized sago + ammonium sulfate,+ Co 0.2 ppm dan Zn 35 ppm); R7  (gelatinized sago + ammonium phosphate + Co 0.2  ppm);  R8    (gelatinized  sago  +  ammonium  phosphate  +  Zn  35  ppm);  R9    (gelatinized sago  +  ammonium  phosphate  +  Co  0.2  ppm  dan  Zn  35  ppm). Parameters  measured  were concentration  NH 3 ,  concentration  VFA  total, digestibility dry  matter and  digestibility organic  matter, population  microba  rumen. The  results  of  study  in  showed  that  the treatment catalytic  supplement  gave  significant  responses  on  the  concentrations  of  NH 3 , VFA  total,    digestibility  dry  matter,  organic  matter  and  microbial  population.  Finish,  the treatments  R6  gave  significant  responses  on  the  concentrations  of  NH 3 ,  total  VFA,  feed digestibility and microbial population versus other treatments. Keywords : gelatinized sago, NPN, cobalt, zinc, rumen fluid

## Pendahuluan
Pada  umumnya  daerah-daerah  di  Kawasan Bagian  Timur  Indonesia  tingkat  kesuburan  lahan sangat rendah untuk pengembangan usaha peternakan. Hasil  analisis  sampel  tanah  yang
diambil dari dataran tinggi (Kabupaten Jayawijaya) dan dataran rendah (Kabupaten Jayapura), Provinsi Papua  menunjukkan  bahwa  kandungan  mineral mikro  seperti: Seng  (Zn),  Kobalt (Co),  Sulfur (S), Besi (Fe),  Mangan (Mn) dan  Molibdenum (Mo)
ketersediaannya  dalam  tanah  sangat  rendah  dari kisaran  normal. Hal  ini menyebabkan  tanaman pakan hijauan di kawasan  daerah  tersebut mempunyai  tingkat  produksi  yang  rendah,  begitu pula  nilai  gizinya.  Konsekuensinya  adalah  ternak yang merumput pada pastura tersebut memperlihatkan  produktivitas  ternak  rendah, angka  kematian  yang  tinggi  dan  laju  pertumbuhan yang rendah.
Defisiensi mineral merupakan salah satu faktor penghambat  yang  sering  terjadi  pada  ternak  yang hanya  diberi  pakan  hijauan.  Hal  ini  menyebabkan domba  yang  hanya  mengkonsumsi  rumput  sering memperlihatkan  kondisi  fisik  yang  lemah,  kurus, kekurangan darah,  bahkan  mengalami  kematian. Salah  satu  faktor  penyebabnya  adalah  domba tersebut mengalami defisiensi mineral Co (Underwood, 1977).
Mineral  Zn juga merupakan  elemen    mikro esensial  yang  secara  marginal  sering  terbatas ketersediaannya,  sehingga  dapat mengurangi pertumbuhan  akibat  turunnya  napsu  makan  dan gangguan  penyerapan  zat  makanan  di  usus.  Oleh karena itu Zn sangat diperlukan untuk pertumbuhan  ternak  yang  pakan  utamanya  rumput (Little, 1986).
Dalam  upaya  menyusun bahan pakan aditif (suplemen katalitik) pada daerah marginal dan sub marginal,  maka  dilakukan  penelitian in  vitro mengamati  pengaruh  perlakuan  gelatin  sagu, amonium  sulfat,  mineral Zn dan Co. Menurut Arora  (1989),  mineral  Zn  berperan  penting  dalam meningkatkan  aktivitas  mikroba  rumen  untuk proses  fermentasi  dan  metabolisme,  dalam  kadar normal  dapat  menstimulasi  sintesis  protein mikroba, sedangkan mineral Co bermanfaat dalam mensintesis  vitamin  B 12 melalui  mikroorganisme, dimana  Co  merupakan  faktor  ekstrinsik  untuk membentuk suatu kompleks dengan faktor intrinsik dalam abomasum.
Kebutuhan  ternak  akan  mineral  antara  lain adalah untuk pembentukan dan perbaikan jaringan seperti tulang, rambut, sel-sel darah, produksi susu, pembentukan haemoglobin, menjaga keseimbangan asam basa, mempertahankan tekanan  osmotik,  mengatur  transport  zat-zat makanan  ke  sel-sel  serta  mengatur  permeabilitas membran  sel  (Underwood,  1981).  Kebutuhan domba  akan  mineral  esensial  tergantung  pada faktor-faktor:  jenis  dan  tingkat  produksi,  bangsa, proses  adaptasi,  tingkat konsumsi,  umur  dan interaksi  antar  mineral  dan  zat  makanan  lainnya (Parakassi,  1999). Ternak  domba  membutuhkan mineral Co sebesar 0,10 – 0,20 ppm  dan  Zn
sebesar 30 - 40 ppm untuk pertumbuhannya (NRC, 1985).
Peningkatan  produktivitas  ruminansia  juga sangat tergantung dari tingkat kecernaan pakan dan aktivitas  fermentasi  di  rumen.  Perkembangan  dan pertumbuhan  mikroba  rumen  yang  sempurna membutuhkan  berbagai  unsur  mineral,  antara  lain S  (belerang).  Unsur  S  diperlukan  mikroba  untuk pembentukan  asam  amino  cystein  dan  cystin. Apabila  pakan  ruminansia  kekurangan  unsur  S, menyebabkan  jumlah  mikroba  dalam  rumen berkurang.
Selama  ini  suplemen  yang  diberikan  pada ternak  ruminansia,  sebagai  sumber  (NPN)  adalah urea.  Selain  urea  sebagai  sumber  NPN  dapat  pula digunakan pupuk amonium sulfat (ZA) dan pupuk amonium  fosfat.  Pupuk  ini  selain  mengandung  N juga  mengandung  unsur  S  yang  digunakan  untuk pertumbuhan mikroba secara sempurna (Sasangka, 2000).
Hasil  penelitian in  vitro diharapkan akan diperoleh  suatu suplemen  katalitik yang  dapat memberikan  respons  yang  baik terhadap  nilai kecernaan pakan, perbaikan fermentabilitas (konsentrasi NH 3 dan VFA total) dan perkembangan  mikroba  rumen  pada cairan  rumen domba.

## Metode
Penelitian  dilakukan  di  Laboratorium  Nutrisi Ternak  Daging  dan  Kerja  dan  Laboratorium Industri  Makanan  Ternak,  Fakultas  Peternakan, Institut  Pertanian  Bogor; Laboratorium  Balai Penelitian  Ternak  Ciawi,  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Peternakan Bogor. Waktu pelaksanaan  dimulai  September  sampai  Oktober 2004.
Bahan  penelitian menggunakan  tepung  sagu, sumber  NPN  (urea,  amonium  sulfat  dan  amonium fosfat), mineral mikro (Co dan Zn) sebanyak 40%, hijauan  kualitas  rendah (rumput  raja  berumur  > 110 hari) sebanyak 60%, dan cairan rumen.
Pembuatan  gelatin  sagu  diawali  dengan menapis/saring  untuk  memisahkan  tepung  dari kotoran/serat  sagu. Tepung  sagu  ditimbang sebanyak  100  gram,  diberi  air  dingin  secukupnya lalu diaduk dan dibiarkan selama 1 menit. Air yang berada  dipermukaan  tepung  sagu  dibuang  sampai yang tersisa hanya berupa endapan saja. Kemudian air  dipanaskan  dan  masukkan  secukupnya  ke dalam  endapan  tepung,  diaduk  sambil  dikocok- kocok sampai terbentuk gelatin sagu. Gelatin sagu dikeringkan  (suhu 60 0 C)  pada  oven,  selanjutnya digiling sampai berbentuk tepung/mash.
Harry T. Uhi, dkk. Pengujian in Vitro Gelatin Sagu, Sumber NPN, Mineral Kobalt dan Seng pada Cairan Rumen Domba
Perlakuan  pakan  menggunakan tepung gelatin sagu ditambah beberapa sumber NPN dan mineral essensial (Co dan Zn). Seluruh perlakuan diberikan pakan basal menggunakan hijauan kualitas rendah.
Penelitian in vitro ini menggunakan  cairan rumen domba, dengan perlakuan sebagai berikut: R1 = Rumput raja + gelatin sagu 99% + urea 1% +
Co 0.2 ppm R2 = Rumput raja + gelatin sagu 99% + urea 1% + Zn 35 ppm
R3 = Rumput raja + gelatin sagu 99% + urea 1% +
Co 0.2 ppm + Zn 35 ppm R4 = Rumput raja + gelatin sagu 98% + amonium sulfat 2% + Co 0.2 ppm R5 = Rumput raja + gelatin sagu 98% + amonium sulfat 2% + Zn 35 ppm
R6 = Rumput raja + gelatin sagu 98% + amonium sulfat 2% + Co 0.2 ppm + Zn 35 ppm R7 = Rumput raja + gelatin sagu 98% + amonium fosfat 2% + Co 0.2 ppm R8 = Rumput raja + gelatin sagu 98% + amonium fosfat 2% + Zn 35 ppm R9 = Rumput raja + gelatin sagu 98% + amonium fosfat 2% + Co 0.2 ppm + Zn 35 ppm
Parameter  yang  diamati adalah  kecernaan bahan kering dan bahan organik, konsentrasi VFA total,  Konsentrasi NH 3 ,  populasi  bakteri  dan populasi  protozoa. Penelitian  menggunakan rancangan acak kelompok  (RAK),  dengan 9 perlakuan  dan 3 ulangan.  Bila  sidik  ragam menunjukkan perbedaan nyata, dilanjutkan dengan "Uji BNJ " (Steel and Torrie, 1991).

## Hasil dan Pembahasan

## Fermentabilitas dan Kecernaan In vitro
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh perlakuan  terhadap produksi NH 3 , VFA total, kecernaan  bahan  kering  (KcBK) dan kecernaan bahan  organik  (KcBO) pada  masing-masing perlakuan seperti terlihat pada Tabel 1.
Hasil penelitian pada Tabel 1 menunjukkan bahwa konsentrasi  NH 3 cairan  rumen berbeda  antar perlakuan  ransum.    Secara  keseluruhan  semua perlakuan  ransum    dapat  dikatakan  mampu menyediakan NH 3 cairan rumen dalam kadar yang cukup  untuk  pertumbuhan  mikroba  rumen  dengan kisaran nilai NH 3 antara  5.8-9.0 mM, dan hasil ini sejalan  dengan  hasil  yang  dilaporkan  (Satter  dan Slyter, 1974; Preston dan Leng, 1987) bahwa kadar NH 3 cairan  rumen  yang  mendukung  pertumbuhan mikroba  rumen    berkisar  antara  4-14  mM,  dan apabila  konsentrasi  NH 3 cairan  rumen  kurang  dari 4 mM maka proses fermentasi akan terganggu.
Tabel 1 Rataan konsentrasi NH 3 , konsentrasi VFA, KcBK dan KcBO dalam cairan rumen domba
Perlakuan Parameter NH 3 (mM) VFA (mM) KcBK (%) KcBO (%) R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 R8 R9 8.0 b 6.9 d 9.0 a 8.4 b 8.2 b 6.3 d 7.5 c 5.8 e 7.3 c 118.7 d 128.0 d 158.7 c 149.3 c 176.0 b 185.3 a 173.3 b 177.3 b 140.0 c 41.2 a 38.5 b 37.3 b 36.3 b 40.0 a 35.2 c 29.0 d 28.2 d 26.7 d 40.0 a 37.3 a 35.7 b 34.5 b 39.1 a 33.0 b 27.2 c 26.8 c 25.4 c Keterangan : Superskrip yang berbeda  pada  kolom yang  sama    menunjukkan    perbedaan nyata (P<0.05)
Suplementasi  mineral Co dan Zn dapat meningkatkan  konsentrasi  NH 3 cairan  rumen. Mineral-mineral  tersebut  sangat  dibutuhkan  oleh mikroba  untuk  mendukung  pertumbuhannya. Kobalt  dibutuhkan  dalam  sintesis  vitamin  B 12 (Parakkasi,  1999).  Dengan  terpenuhinya  nutrisi mineral  yang  dibutuhkan  oleh  mikroba  rumen, maka jumlah populasinya meningkat dan memproduksi NH 3 cairan rumen  lebih  banyak.
VFA  merupakan  hasil  dari  proses  fermentasi karbohidrat dalam rumen yang merupakan sumber energi utama bagi ternak domba. Agar pemanfaatan  NH 3 cairan  rumen  maksimal  oleh mikroba rumen maka penggunaannya perlu disertai dengan  sumber  energi  yang  mudah  difermentasi (karbohidrat fermentabel).
Pada  Tabel 1 dapat  dilihat  bahwa konsentrasi VFA  total  berbeda  nyata (P<0.05)    antar  masing- masing  perlakuan  ransum. Kisaran konsentrasi VFA  total  perlakuan  ransum  yang dicapai  pada penelitian  ini  adalah  118.7-185.3 mM. Tingginya konsentrasi  VFA  total pada  perlakuan  R6 menunjukkan  bahwa  bakteri  dapat  memanfaatkan ransum  yang  diberikan  dengan  baik. Ketersedian zat-zat  nutrisi  dalam  ransum  perlakuan  berupa gelatin sagu, NPN (S, P dan N) serta mineral mikro (Co  dan  Zn)  sangat  berhubungan  erat dengan aktivitas mikroba (bakteri) untuk proses fermentasi, sehingga  menghasilkan asam  lemak terbang  yang  tinggi. Hasil penelitian ini  lebih tinggi  jika  dibandingkan  dengan  hasil  penelitian yang  dilaporkan  oleh  France  dan  Siddon  (1993) yang  berkisar 70-130  mM,  dan  hasil  penelitian Mardiati  (1999)  pada  pengujian  efek  amoniasi
sabut  sawit  sebagai  subsitusi  rumput,  defaunasi dan  suplementasi  analog  hidroksi  metionin dan asam  amino  bercabang  pada  domba  lokal  adalah 102.60-120.62  mM.  Selanjutnya dinyatakan  pula oleh Kadim et  al. (2003)    bahwa  kambing  omani yang  diberi suntikan  mineral  kobalt  meningkatkan koefisien cerna dari protein kasar, dan energi.
Kecernaan  bahan  kering dan  bahan  organik ransum perlakuan dapat dilihat pada Tabel 1. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  nilai  kecernaan ransum  perlakuan  pemanfaatan  berbagai  sumber NPN  dan  gelatin  sagu  yang  ditambahkan  dengan mineral Co dan Zn mempunyai  nilai  rataan  yang berbeda  antar  perlakuan.  Hasil  analisis  statistik menunjukkan  bahwa secara  keseluruhan  antar perlakuan  ransum  yang  diberi  urea  dan  amonium sulfat  tidak  berbeda  nyata,  akan  tetapi  perlakuan kedua sumber NPN tersebut berbeda nyata dengan perlakuan ransum amonium fosfat (Tabel 1).
Kisaran nilai kecernaan bahan kering (26.7%- 41.2%),  dan  bahan  organik,  (25.4%-40.0%).  Nilai kecernaan  zat  nutrien  ini  termasuk  rendah dibanding  dengan  hasil  penelitian  dilaporkan Griswold et  al.  (2003)  bahwa  nilai  kecernaan bahan kering  ransum  yang  ditambahkan  urea sebesar  60.4%  dan  bahan  organik  sebesar  50.%. Perbedaan ini diduga  karena  ransum  yang  diuji pada  penelitian  ini  berbentuk mash,  konsumsi bahan  kering  tinggi  tetapi  kecernaan  rendah.  Hal ini  disebabkan  ransum  berbentuk mash,  laju  alir digesta  cepat,  sehingga  waktu  mikroba  untuk mencernanya sangat singkat.

## Perkembangan Mikroba Rumen
Hasil  penelitian pada  Tabel  2,  menunjukkan bahwa  pemberian  suplemen  katalitik  dalam  cairan rumen  domba  mempengaruhi  populasi  bakteri  dan protozoa.  Secara  umum  nilai  rataan  populasi bakteri  tertinggi  pada  perlakuan    R6  (3.9 x  10 9 sel/ml)  dibanding  perlakuan  lainnya,  kemudian diikuti  dengan  perlakuan  R8  (3.0  x  10 9 sel/ml), sampai terendah perlakuan R7 (2.0 x 10 9 sel/ml).
Hasil  analisis  statistik    menunjukkan  bahwa populasi    bakteri  perlakuan  ransum  R6    berbeda nyata  (P<0.05)  dengan  perlakuan  ransum  lainnya. Perbedaan  ini  diduga  terjadi  karena  adanya ketersediaan sulfur yang terdapat dalam Amonium Sulfat (ZA) sehingga bakteri dapat menggunakannya. Fungsi sulfur yang utama adalah untuk  sintesis  asam  amino  yang  mengandung  S (sistin,  sistein,    metionin),  dan  vitamin  B  (biotin dan  tiamin).  Sulfur  juga  terlibat  dalam  beberapa fungsi tubuh yaitu metabolisme protein, pembekuan darah, fungsi endokrin serta
keseimbangan  asam  basa  cairan  intra  dan  ekstra seluler. Peranan sulfur terbukti memacu pertumbuhan  mikroba  rumen  domba  dan  hal  ini sejalan  dengan  hasil  penelitian Suhartati  (1997) bahwa  unsur  sulfur  berperan  erat  dalam  memacu pertumbuhan mikroba.
Tabel  2   Rataan pertumbuhan bakteri dan proto- zoa dalam cairan rumen domba
Perlakuan Parameter (sel/ml) Bakteri (x 10 9 ) Protozoa ( x 10 6 ) R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 R8 R9 2.7 b 2.8 b 2.8 b 2.1 c 2.7 b 3.9 a 2.0 c 3.0 b 2.4 c 5.3 b 7.0 a 7.3 a 7.0 a 6.0 b 3.0 d 4.2 c 4.7 c 6.3 a Keterangan : Superskrip  yang  berbeda  pada  kolom yang  sama    menunjukkan    perbedaan nyata (P<0.05)
Selain  itu tingginya  populasi  bakteri  rumen pada  perlakuan  R6  diduga  karena  penyediaan karbohidrat,  amonium  sulfat  serta  mineral  Co dan Zn yang kesemuanya sangat menunjang pertumbuhan  bakteri  dalam  proses  fermentasi  dan sintesa  protein.  Hal  ini  sejalan  dengan  hasil penelitian  Thalib et  al. (2000)  melaporkan  bahwa mineral  Zn  dan  Co  berperan  sebagai  stimulator yang  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan aktivitas  selulotik  cocci  maupun  batang.  Bakteri selulotik cocci lebih responsif dari batang daripada batang  terhadap  faktor  pertumbuhan/  stimulator yang  diberikan  bila  didasarkan  pada  pengaruh faktor ini terhadap pertumbuhan bakteri, sedangkan  bila  didasarkan  pada  pengaruh  faktor pertumbuhan/stimulator terhadap aktivitas mencerna  substrat,  bakteri  selulotik  batang  lebih responsif dari pada cocci.
Data hasil penelitian pada Tabel 2 menunjukkan  bahwa  pengaruh  perlakuan  ransum terhadap populasi protozoa berbeda nyata (P<0.05) . Nilai populasi protozoa pada perlakuan R6 lebih rendah (3.0 x 10 6 sel/ml), sedangkan tertinggi pada perlakuan  ransum R3  (7.3  x  10 6 sel/ml). Peningkatan nilai populasi protozoa ini sejalan dan terkait  erat  dengan  peningkatan  populasi  bakteri rumen.  Protozoa  lebih  menyukai  substrat  yang mudah difermentasi (fermentabel) seperti gula dan pati,  sedangkan  ransum  yang  digunakan  pada
Harry T. Uhi, dkk. Pengujian in Vitro Gelatin Sagu, Sumber NPN, Mineral Kobalt dan Seng pada Cairan Rumen Domba
penelitian  adalah hijauan  kualitas  rendah.  Pada keadaan  seperti  ini  kebutuhan  nutrisi  protozoa sangat bergantung pada bakteri.

## Kesimpulan
Perlakuan  pembuatan  suplemen pakan  ternak menggunakan  gelatin  sagu (98%) ditambahkan amonium  sulfat (2%) dan  mineral  kobalt  0.2  ppm dan zink 35  ppm,  memberikan  respons  yang lebih baik terhadap  produksi  NH 3 ,  VFA total dan populasi bakteri.

## Daftar Pustaka
Arora, S. P.  1989.  Pencernaan  Mikroba  pada Ruminansia, Murwani Rendah, Penerjemah; Srigandono  B,  editor.  Gadjah  Mada  University Press.  Yogyakarta.  Terjemahan  dari:  Microbial Digestion in Ruminants.
France, J. and R. C. Siddon. 1993. Volatile Fatty Acids
Production.  In  Quantitative  Aspect    Ruminant Digestion and Metabolism. Ed. J.M. Forbers and J. France. CAB. International.
Griswold, K. E., G.  A. Apgar, J. Bouton and  J.  L. Firkins. 2003. Effects of  urea infusion and ruminal degradable  protein  concentration  on  microbial growth, digestibility and fermentation in continuous culture. J. Anim. Sci. 81:329-336.
Kadim, I. T., E.  H. Johnson, O. Mahgoub, A. Srikandakumar, D. Al-Ajmi, A. Ritchie, K. Annamalai and  A. S. Al-Halhali. 2003.    Effect  of low  levels  of  dietary  cobalt  on  apparent  nutrient digestibility  in  omani  goats.  Animal  Feed  Science and Technology 109: 206-216.
Little,  D.  A. 1986.  The  mineral  content  of  ruminant feeds  and the potential for mineral supplementation in  South-East  Asia  with  particular  reference  to Indonesia.  Ruminant  Feeding  Systems  Utilizing Fibrious  Agricultural  Residius-1985.  Proceeding Ed  ke-5  Ann.  Workshop  of  the  Australian-Asia Fibrious  Agricultural  Residues  Research  Network. hlm 77-86.
Mardiati Z. 1999. Substitusi rumput dengan sabut sawit dalam  ransum  pertumbuhan  domba;  pengaruh amoniasi,  defaunasi  dan  suplementasi  analog hidroksi  metionin  serta  asam  amino  bercabang [disertasi].  Bogor: Program  Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
(NRC)  National  Research  Council.  1985.  Nutrient Requirements  of  Sheep.  Ed  ke-6.  National Academy Press. Washington. D.C.
Parakkasi, A.  1999.  Ilmu  Nutrisi  dan  Makanan  Ternak Ruminansia. Universitas Indonesia Press, Jakarta.
Preston,  T.  R.  and  R.  A. Leng.  1987.  Matching Ruminant  Production  System  With  Available Resources  in  the  Tropics  and  Sub-Tropics.  First Printed. International Colour production. Penambul Books. Armidale, Australia. hlm 49-50.
Sasangka, B. H. 2000. Pemberian dua macam suplemen yang berbeda sumber NPN pada penggemukan sapi peranakan  onggole.  Prosiding  Seminar  Nasional Peternakan dan Veteriner. Pusat Penelitian Peternakan. Bogor. hlm 228-232.
Satter, L. D.  and  L.  L. Slyter.  1974.  Effect  of  amonia concentration on rumen microbial protein production in vitro. Br. J. Nutr. 32: 199-208.
Steel, R.  G. D.  and J.  H. Torrie.  1991.  Prinsip  dan Prosedur  Statistika  suatu  Pendekatan  Biometrik. Penerbit P.T. Gramedia Jakarta.
Suhartati, F. M.    1997.  Manfaat  air  belerang  dalam ransum  domba  muda  [disertasi].  Bogor:    Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Thalib A,  Haryanto B,  Kompiang S, Mathius IW, Aini A. 2000. Pengaruh mikro mineral dan fenilpropionat terhadap performans bakteri selulolitik  cocci  dan  batang  dalam  mencerna  serat hijauan  pakan. Jurnal  Ilmu  Ternak  dan  Veteriner. 5(2): 92-99.
Underwood, E. J.  1977. Trace  Elements  in  Human  and Animal  Nutrition.  Ed  Ke-4.  Academic  Press.  New York.
Underwood,    E.  J.  1981.  The  Mineral  Nutrition  of Livestock. Ed Ke-2. CAB England.