## UPAYA PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PTT TANAMAN KEDELAI MELALUI BEBERAPA METODE PENYULUHAN DI BOGOR
Oleh : Neni Musyarofah Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Bogor Corr : nenimusyarofah@yahoo.com

## ABSTRAK
Pemahaman  pengelolaan  tanaman  terpadu  pada  petani  masih  terbatas,  sehingga  perlu  sosialisasi kepada  petani  untuk  mengaplikasikan  teknologi  Pengelolaan  Tanaman  Terpadu  (PTT)  pada  budidaya kedelai. Dibutuhkan upaya pengembangan teknologi ini agar diterima masyarakat melalui penelitian ini. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui sejauhmana penerapan paket teknologi PTT pada komoditas tanaman  kedelai  oleh  petani  dan  untuk menganalisis metode  penyuluhan yang  bisa  diterima  oleh  petani dalam rangka upaya pengembangan paket teknologi PTT dalam budidaya kedelai. Penelitian ini dilakukan pada  bulan  September  sampai  Desember  2013 di  Leuwiliang  Kabupaten  Bogor. Desain  penelitian  yang digunakan survei deskriptif korelasional. Lokasi penelitian adalah Desa Karyasari, Leuwiliang - Bogor.
Hasil  penelitian  ini  adalah  bahwa  penerapan  teknologi  PTT  pada  budidaya  kedelai  dikategorikan Cukup  Baik/sedang (49,35%).  Penerapan  teknologi  dasar  mencapai  56,61%  dan penerapan  teknologi pilihan  mencapai  46,57%.  Aspek  teknologi  budidaya  kedelai  yang  rendah  tingkat  adopsinya  adalah  1) VUB, 2) Mutu benih, 3) Penerapan jarak tanam/ populasi tanaman, 4) Penyiapan lahan, 5) Pemupukan, 6) Pemberian kapur pertanian, dan 7) Pengairan. Metode penyuluhan yang diterima oleh petani (1) Kursus tani / pelatihan bagi petani, (2) Temu Usaha/pertemuan bisnis, (3) Temu Lapangan/hari lapangan petani, dan (4) Kunjungan / studi tour.
Kata kunci: Pengembangan, teknologi PTT, kedelai

## ABSTRACT
Understanding  of  integrated  crop management  between  farmers is  still limited, so  it    needs to  be socialized  to  farmers  in  order  to  applicate  this  technology  to  soybean  cultivations.  One  of  the  effort  to improve the integrated crop management technology is done by this research of soybean integrated crop management application in Bogor
The  objectives  of  this  research  are  to  know  how  far  kit  of  soybean  integrated  crop  management technology applicated by farmers and to analyze what extension methods that could be accepted by farmer in order to improve the application of integrated crop management in soybean cultivation. This research was done in September until Desember 2013 in  Leuwiliang District of Bogor. The design of research is correlated descriptive survey . The locus is Karyasari village, Leuwiliang - Bogor.
The result of this research was  that technology application in soybean integrated crop management was  catagorized  moderate  (49,35%).  The  application  of  basic  technology  reached  56,61%  and  that  of selection  technology  reached  46,57%.  The  lower  point  of  technology  adoption  are  (1)  VUB,  (2)  Seed Quality, (3) Determination of plant population, (4) land preparation, (5) Fertilization, (6) Amelioran and (7) Irrigation. The accepted extension methods by farmers are (1) Kursus tani/ training for farmers, (2) Temu Usaha/ business meeting, (3) Temu lapangan/ field day for farmers, and  (4) Kunjungan/ study tour.
Key words: pengembangan, teknologi, PTT kedelai

## PENDAHULUAN
Tanaman kedelai merupakan salah satu komoditas  tanaman  pangan  penting  yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat Indonesia. Kedelai  dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku dari  berbagai  bentuk  makanan  seperti  tahu, tempe,  susu  kedelai,  dan  kecap.  Sampai  saat ini  kebutuhan  kedelai  pada  tingkat  nasional masih  harus  dipenuhi  dari  impor  karena produksi  dalam  negeri  belum  mampu memenuhi permintaan yang terus meningkat.
Sebagai bagian dari revitalisasi pembangunan  pertanian,  pemerintah  telah bertekad  untuk  meningkatkan  produktivitas kedelai nasional menuju swasembada. Selama ini tingkat produksi nasional lebih ditentukan oleh areal tanam dari pada tingkat produktivitas.  Namun  demikian,  peluang peningkatan  produksi  melalui  perbaikan teknologi  masih  terbuka  lebar,  mengingat produktivitas  kedelai  di  tingkat  petani  masih rendah  (1,3  ton/ha)  dengan  kisaran  0,6–2,0 ton/ha,  padahal  teknologi  produksi  yang tersedia mampu menghasilkan 1,7–3,2 ton/ha. Secara umum minat petani untuk mengembangkan  kedelai  masih  rendah  jika dibandingkan  komoditas  pangan  lain  seperti padi, jagung, dan ubi kayu, karena pendapatan yang  diperoleh  dari  usahatani  kedelai  masih tergolong rendah (Kementan, 2010a).
Peneliti  di  lembaga  penelitian  dan swasta  sudah  banyak  menghasilkan  paket teknologi tepat guna yang dapat dimanfaatkan oleh  petani  untuk  meningkatkan  kuantitas, kualitas  dan  produktivitas  aneka  produk pertanian,  misalnya  varietas,  pupuk,  alat  dan mesin  pertanian,  aneka  teknologi  budidaya, pasca panen dan pengolahan hasil  pertanian. Berbagai  paket  teknologi  tersebut  belum dapat diadopsi oleh masyarakat petani karena proses  diseminasi,  kelembagaan  dan  skala usaha,  keterampilan  dan  tingginya  biaya
untuk  menerapkan  teknologi  (Kementan, 2010b).
Belajar  dari  pengalaman  penerapan inovasi teknologi padi sawah dalam peningkatan  produksi  beras  nasional  melalui pendekatan  Pengelolaan  Tanaman  Terpadu (PTT), model pengelolaan ini dapat diterapkan pada komoditas kedelai.
Target  pemerintah  adalah  tercapainya swasembada  kedelai  berkisar  antara  2,7  juta ton  kedelai  biji  kering  (Kementan,  2010b); dan  karena  Provinsi  Jawa  Barat,  khususnya Kabupaten  Bogor  merupakan  daerah  yang cocok  untuk  pertanaman  kedelai,  maka diperlukan  upaya  pengembangan  teknologi PTT guna meningkatkan produktivitasnya.
Pemahaman tentang paket PTT kedelai yang  masih  terbatas,  perlu  disosialisasikan kepada  masyarakat  petani  dan  diaplikasikan secara  nyata.  Kebanyakan  dari  mereka terbiasa menerapkan anjuran paket  teknologi secara umum, sehingga tidak memperhatikan kondisi riil di lapangan.
Tujuan  penelitian  yang  diharapkan antara lain mengetahui sejauhmana penerapan paket teknologi PTT pada komoditas tanaman kedelai oleh petani, dan menganalisis metode penyuluhan  pertanian  yang  dapat  diterima oleh masyarakat tani dalam upaya pengembangan  paket  teknologi  PTT  pada komoditas tanaman kedelai.

## METODE
Penelitian  dilakukan  bulan  September- Desember 2013, dengan lokasi di Kecamatan Leuwiliang,  Kabupaten  Bogor.  Metode  atau desain  penelitian  yang  digunakan  adalah survei  deskriptif korelasional .  Penentuan lokasi  penelitian  dipilih  secara purposive, berdasarkan  pada  lokasi  yang  pernah menanam  kedelai.  Oleh  karena  itu  dipilih Desa  Karyasari,  Kecamatan  Leuwiliang,
Kabupaten Bogor. Populasi penelitian adalah petani  yang  pernah  atau  sedang  menanam kedelai  yaitu  di  Desa  Karyasari  Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor.
Penentuan  sampel  sebagai  responden dalam  penelitian  ini  dilakukan  secara simple random sampling yaitu  sebanyak  20  orang petani  kedelai  di  Desa  Karyasari  Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor.
Penelitian dilakukan menggunakan instrumen/kuesioner.  Variabel  yang  diamati mencakup  dua  aspek  yaitu  komponen teknologi PTT kedelai dan metode penyuluhan  pertanian.  Komponen  teknologi dalam  PTT  kedelai  meliputi  komponen teknologi  dasar  dan  komponen  teknologi pilihan. Komponen teknologi dasar  pada PTT kedelai  meliputi  5  (lima)  teknologi  yaitu VUB, mutu benih, saluran drainase, populasi tanaman  dan  pengendalian  OPT,  sedangkan komponen  teknologi  pilihan    pada  PTT kedelai  meliputi  6  (enam)  teknologi  yaitu penyiapan lahan, pemupukan, pupuk organik, pemberian kapur, pengairan, panen dan pasca panen.  Adapun  variabel  metode  penyuluhan digunakan 20 macam metode penyuluhan. Di dalam kuesioner terdapat pernyataan- pernyataan yang mewakili variabel yang ingin diketahui.
Penilaian  yang  dilakukan  terhadap tingkat  penerapan  setiap item tersebut dilakukan  dengan  pemberian  skor  sebagai berikut:  Penerapan  sangat  baik  ≥  79, Penerapan baik = 60 – 79, Penerapan cukup = 40 – 59, Penerapan tidak baik        = 20 - 39, dan Penerapan sangat tidak baik ≤ 20.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden
Keadaan  responden  dapat  dilihat  pada Tabel 1. Usia responden dalam penelitian ini berkisar  antara  21  tahun  sampai  dengan  68 tahun, termasuk pada usia produktif. Pendidikan  responden  mulai  dari  Sekolah Dasar  (45%)  sampai  Sekolah  Lanjutan Tingkat  Atas  (40%).  Sisanya  berpendidikan SLTP (15%).
Keadaan  pendidikan  petani  mayoritas hanya  Sekolah  Dasar  tentunya  juga  akan menghambat  proses  penyuluhan  karena dengan semakin rendahnya pendidikan petani menyebabkan  terbatasnya  daya  nalar  petani serta  kemampuan  untuk  menyerap  dan mengadopsi teknologi baru.
Responden  adalah  petani.  para  petani tersebut  juga  bekerja  dibidang  non  pertanian yaitu  60%  sebagai  wiraswasta,  25%  sebagai pedagang,  dan  15%  sebagai  buruh  sebagai tambahan  penghasilan.  Responden  yang memiliki  pengalaman  lebih  dari  20  tahun sebanyak 6 orang (30%), yang berpengalaman <5  tahun  6  orang  (30%),  dan  petani  yang berpengalaman  antara  5-10  hanya  1  orang (5%).
Responden  berjenis  kelamin  laki-laki dan  seluruhnya  (100%)  beragama  Islam. Jumlah tanggungan keluarga rata-rata sebanyak  3  orang,  tidak  terlalu  banyak sehingga  tidak  menjadi  beban  keluarga. Tenaga kerja keluarga yang ikut membantu di lahan usahatani rata-rata 1 orang.
Lahan  pertanian  yang  dikuasai  petani berupa  lahan  sawah  dan  lahan  kering/darat/ tegalan  yang  hampir  seimbang  luasnya. Sehingga  pengusahaan  tanaman  didalamnya juga sepadan.
Tabel 1. Karakteristik  responden  penelitian  kedelai  di  Desa  Karyasari,  Kecamatan  Leuwiliang,

## Kabupaten Bogor
Sumber: Analisis Data Primer (2013)
Petani berpartisipasi aktif dalam keberlangsungan kelompok tani yang mereka bentuk.  Sebagian  besar  responden  yaitu sebanyak  19  orang  (95%)  tergabung  sebagai anggota kelompok tani dan 1 orang (5%) yang bertindak sebagai ketua kelompok tani.
Responden  sebanyak  19  orang  (95%) berpendapatan  <Rp.1  juta  dan  1  orang  (5%) yang  memiliki  pendapatan  usahatani  antara Rp.  1-2  juta.  Selain  itu,  mereka  juga mempunyai pendapatan non usahatani sebesar <Rp.1 juta.
Keadaan Status % Kisaran Umur (Tahun) 21- 68 100 Tingkat Pendidikan SD sampai SLTA 100 Pekerjaan Utama Petani 100 Pekerjaan Tambahan : Swasta 12 60 Pedagang 5 25 Buruh 3 15 Pengalaman Berusahatani 100 <       5 tahun 6 30 5   - 10 tahun 1 5 11 - 15 tahun 4 20 15 - 20 tahun 3 15 >   20  tahun 6 30 Jenis Kelamin Laki-laki 100 Agama Islam 100 Pendidikan 100 SD 9 45 SLTP 3 15 SLTA 8 40 Tanggungan Ikut berusaha tani 0 – 9 orang 1 orang 3.4 Luas Penguasaan Tanah Sawah 3.102,5 m 2 Lahan Kering 3.310.0 m 2 Pekarangan 75,3 m 2 Kolam 160 m 2 Ternak Ayam 3 ekor Kelinci 10 ekor Keanggotaan 1   Pengurus 19 Anggota 5 95 Pendapatan Usahatani 1   orang 1-2 juta 19 orang < 1juta 5 95
Iklim  di  Kecamatan  Leuwiliang  sudah mulai  berubah  sehingga  memiliki  peluang untuk  berkembangnya pola tanam  padi-padi- kedelai.  Kebanyakan  tanaman  kedelai  di Kecamatan  Leuwiliang  dipanen  pada  saat masih  muda  karena  peluang  harganya  lebih baik.  Luas  tanam  kedelai  di  Kecamatan Leuwiliang masih sedikit, karena minat petani bertanam  kedelai  rendah.  Produktivitas kedelainya juga relatif masih rendah sehingga pendapatan  petani  per  ha  hanya  Rp. 2.000.000,-. Rendahnya minat petani bercocok  tanam  kedelai  di  daerah  binaan BP3K  Leuwiliang  disebabkan  oleh:  1)  Luas lahan  kepemilikan  rata-rata  hanya  0.31  ha
untuk  lahan  sawah  dan  0.33  ha  untuk  lahan kering;  2)  Sebaran  umur  petani  yang  tidak merata  yaitu  ada  petani  berusia  muda  (21 tahun)  namun  banyak  juga  petani  yang  telah berumur  lanjut  sampai  68  tahun;  3)  Tingkat pendidikan yang sebagian besar SD.
Dukungan  sarana  penunjang  pertanian di Kecamatan Leuwiliang juga sangat kurang. Hal  ini  terlihat  dari  jumlah  KUD/Koperasi tani  yang hanya 4 buah, pasar hanya 1 buah, BRI Unit Desa 1 buah dan Kios Saprotan 11 buah. Pasar yang hanya 1 buah menyebabkan petani harus menjual ke pasar kecamatan yang cukup jauh letaknya.

## Tabel 2. Penerapan teknologi dasar PTT kedelai di Kabupaten Bogor
Indikator Parameter Skor Rerata Persentase (%) VUB 1. Pemilihan varietas 0.3 15 2. Daya Adaptasi 0.8 40 Mutu Benih 1. Mutu Benih 1.0 50 2. Kemurnian Benih 0.9 45 Saluran 1. Pengairan 1.4 70 Drainase 2. Saluran Drainase 1.3 65 3. Jarak antar saluran 1.4 70 Populasi 1. Populasi tanaman 1.0 50 Tanaman 2. Jumlah benih/lubang 1.6 80 3. Jarak tanam 0.7 70 4. Penyesuaian musim 0.1 5 Pengendalian 1. Identifikasi 1.0 50 OPT 2. Ambang Ekonomi 2.0 100 3. Budidaya tanaman sehat 2.0 100 4. Pengendalian hayati 1.0 50 5. Varietas Tahan 2.0 100 6. Pengendalian terpadu 2.0 100 7. Pengendalian fisik mekanis 2.0 100 8. Penggunaan hormon 0.0 0 9. Pestisida kimia 1.0 50 10. Pengendalian gulma 2.0 100 11. Pengendalian gulma terpadu 0.0 0 Rerata 57.61
Keterangan: Skor maksimum tiap parameter adalah 2, Sumber: Analisis Data Primer (2013)
Dalam  rangka  pengembangan  agribisnis kedelai,  maka  diperlukan  penilaian  terhadap adopsi teknologinya. Teknologi dalam pendekatan PTT kedelai mencakup 11 aspek yang  ditetapkan,  yang  tergolong  pada komponen  teknologi  dasar  dan  pilihan. Komponen  teknologi  dasar  PTT  kedelai mencakup  yaitu  VUB,  mutu  benih,  drainase, populasi tanaman, pengendalian OPT. Sedangkan  komponen  teknologi  pilihan mencakup  penyiapan  lahan,  pemupukan, penggunaan pupuk organik, pemberian kapur, pengairan, panen dan pasca panen.
Penilaian  yang  dilakukan  terhadap setiap  komponen  tersebut  dilakukan  dengan sistem  pemberian  skor  sebagai  berikut: Penerapan  Sangat  Baik  (>  79),  Penerapan Baik (60 – 79), Penerapan Cukup Baik (40 – 59),  Penerapan  Tidak  Baik  (20  –  39),  dan Penerapan Sangat Tidak Baik (< 20).

## Komponen Teknologi Dasar PTT Kedelai
Penerapan  komponen  teknologi  dasar kedelai  di  Kecamatan  Leuwiliang  baru mencapai  57.61%,  artinya  dari  aspek budidaya  kedelai,  penerapan  komponen teknologi  dasar  PTT  kedelai  berada  pada kategori  Cukup  Baik  karena  diatas  40% (Tabel 2).

## Komponen Teknologi Pilihan PTT Kedelai
Penerapan komponen teknologi pilihan PTT  kedelai  di  Kecamatan  Leuwiliang  telah mencapai  46.57%,  artinya  dari  aspek budidaya  kedelai,  penerapan  komponen teknologi pilihan kedelai berada pada kategori Cukup Baik, karena berada diatas 40% (Tabel 3).

## Paket Teknologi PTT Kedelai
Secara garis besar penerapan komponen teknologi    PTT  kedelai,  yang  mencakup komponen  teknologi  dasar  dan  pilihan  telah mencapai skor 49.35 atau 49.35%, artinya dari aspek budidaya kedelai, penerapan komponen teknologi  PTT    kedelai  termasuk  kategori Cukup  Baik,  karena  terdapat  pada  kisaran skor 40 – 59 (Tabel 4).
Dari  11  (sebelas)  komponen  teknologi PTT  baik  teknologi  dasar  dan  pilihan diketahui  yang  paling  baik  penerapannya adalah  tentang  Saluran  Drainase  (68.33%), sebanding  dengan  penerapan  Pengendalian OPT (67.73%), Pupuk Organik (66.25%) dan Panen-Pascapanen (65.50%).
Penerapan  teknologi  saluran  drainase yang baik,  hal ini dapat dilihat bahwa Petani telah  melaksanakan  pengairan  dengan  baik, dapat  membuat  saluran  drainase  yang  tepat dan  mempergunakan  jarak  antar  saluran drainasenya yang tepat.
Jurnal Penyuluhan Pertanian Vol. 11 No. 1, Mei 2016

## Tabel 3. Penerapan teknologi pilihan PTT kedelai di Kabupaten Bogor
No Aspek Teknologi Indikator Skor Rerata Persentase (%) 1. Penyiapan 1. Pengolahan tanah 1.3 65.0 Lahan 2. Frekuensi pengolahan tanah 0.90 45.0 3.90 3. Aplikasi mulsa 0.60 30.0 4. Dosis mulsa 0.40 20.0 5. Cara pemberian mulsa 0.70 35.0 2. Pemupukan 1. Jenis Pupuk 1.00 50.0 5.75 2. Dosis Pupuk 0.80 40.0 3. Cara aplikasi 1.20 60.0 4. Penetapan dosis pupuk  N 0.60 30.0 5. Penetapan dosis P 0.20 10.0 6. Penetapan dosis K 0.40 20.0 7. Aplikasi pupuk PK 1.00 50.0 8. Aplikasi pupuk hayati 0.60 30.0 3. Pupuk Organik 1. Tahu pupuk organik 1.45 72.5 5.30 2. Jenis bahan organik 1.40 70.0 3. Bentuk  pupuk organik 1.25 62.5 4. Keseimbangan Pupuk 1.20 60.0 4. Pemberian 1. Fungsi Kapur 0.70 35.0 Kapur 2. Penggunaan amelioran 0.65 32.5 1.50 3. Dosis Kapur 0.15 7.5 5. Pengairan 1. Masa krisis 1.30 65.0 2.15 2. Pemberian air 0.85 42.5 6. Panen dan 1. Ciri-ciri siap panen 1.60 80.0 Pasca Panen 2. Waktu panen 1.65 82.5 6.55 3. Cara panen 1.45 72.5 4. Perlakuan saat panen 0.95 48.0 5. Perlakuan saat pasca panen 0.90 45.0 Rerata 46.57 Keterangan: Skor maksimum tiap parameter adalah 2
Sumber: Analisis Data Primer (2013)
Tingkat  penerapan  aspek  pengendalian OPT yang baik (67.73%), hal ini dikarenakan petani  sudah  memiliki  pengetahuan  tentang pengendalian  hama  terpadu  (PHT)  yang sangat  baik  meliputi  ambang  ekonomi, budidaya  tanaman  sehat,  varietas  tahan, pengendalian terpadu, pengendalian fisik
mekanis  dan  pengendalian  gulma.  Hal  yang perlu ditingkatkan adalah pengetahuan tentang  identifikasi  OPT,    pengendalian secara  hayati,  pestisida  kimia,  termasuk penggunaan hormon dan pengendalian gulma terpadu. Petani belum melakukan pengendalian  gulma  secara  terpadu  sesuai dengan  anjuran  dalam  Kementan  (2010a) karena:  1)  Belum  mampu  memahami  cara
identifikasi  berbagai  jenis  gulma  seperti rumput, teki ataupun gulma berdaun lebar; 2) Belum mampu menentukan tingkat kepadatan gulma.  3.  Belum  melaksanakan  taktik  dan
teknik  pengendalian  secara  terpadu  yang mengkombinasikan beberapa komponen pengendalian  seperti  cara  mekanis,  kultur teknis maupun herbisida. Tabel 4. Penerapan teknologi PTT kedelai di Kabupaten Bogor No Variabel Indikator Skor Maks Skor Diperoleh Persentase (%) 1.  Komponen 1. VUB 4 1.10 27.50 Teknologi Dasar 2. Mutu Benih 4 1.90 47.50 PTT Kedelai 3. Saluran Drainase 6 4.10 68.33 25.15 4. Populasi Tanaman 10 3.30 33.00 5. Pengendalian OPT 22 14.9 67.73 2.  Komponen 6. Penyiapan Lahan 10 3.00 30.00 Teknologi Pilihan 7. Pemupukan 16 5.75 35.94 PTT Kedelai 8. Pupuk Organik 8 5.30 66.25 24.20 9. Pemberian Kapur 6 1.50 25.00 10. Pengairan 4 2.10 52.50 11. Panen dan Pasca Panen 10 6.55 65.50 Rerata 49.35 Sumber: Analisis Data Primer (2013) Tingkat  penerapan  aspek  Panen  dan
Pascapanen  yang  baik  (65.50%),  petani mengetahui  dan  memahami  bagaimana  cara panen dan pengelolaan pertanaman pascapanen. Petani sudah memahami ciri-ciri tanaman siap panen, waktu panen yang tepat, dan  cara  panen  yang  baik.  Mereka  perlu meningkatkan pengetahuan tentang perlakuan saat  panen  yang  baik  dan  perlakuan pascapanen yang tepat. Perlakuan pascapanen yang dilakukan antara lain panen, p enjemuran brangkasan,  perontokan  biji,  pembersihan biji, sortasi biji, penjemuran biji, pengemasan, dan penyimpanan (Rahayu et al. , 2009).
Tingkat  penerapan  yang  cukup  baik adalah pada  aspek mutu  benih  (47.50%) dan pengairan  (52.50%).  Petani  sudah  mulai menyadari  akan  pentingnya  memperhatikan mutu  benih  dan  pengelolaan  pengairan  yang baik  guna  menunjang  produktivitas  tanaman yang  tinggi.  Namun  belum  sepenuhnya menerapkan dalam pelaksanaan budidayanya.
Tingkat  penerapan  aspek  mutu  benih yang  cukup  baik,  ditunjang  oleh  adanya penyuluhan  terkait  benih  bermutu  dan berlabel. Benih bermutu adalah benih dengan tingkat  kemurnian  dan  daya  tumbuh  yang tinggi > 85%. Benih bermutu dapat diperoleh dari  benih  berlabel  yang  telah  disertifikasi, sehingga  menghasilkan  benih  sehat  dengan akar yang banyak (Kementan, 2010a).
Tingkat  penerapan  aspek  pengairan yang cukup baik ditunjang adanya pengetahuan  tentang  periode  kritis  tanaman membutuhkan  air.  Periode  kritis  tanaman kedelai terhadap kekeringan dimulai pada saat pembentukan  bunga  hingga  pengisian  biji (fase reproduktif), sedangkan di lahan sawah pengairan  diberikan  secukupnya  menjelang tanaman berbunga dan fase pengisian polong (Kementan, 2010a). pemberian air yang baik tidak perlu diberikan setiap hari, namun tetap memperhatikan periode kritis tanaman terhadap kekeringan.
Jurnal Penyuluhan Pertanian Vol. 11 No. 1, Mei 2016
Adapun  tingkat  penerapan  yang  tidak baik  atau  kurang  baik  antara  lain  aspek pemupukan  (35.94%),  populasi  tanaman (33.00%),  penyiapan  lahan  (30.00%),  VUB (27.50%) dan pemberian kapur (25.00%).
Tingkat  penerapan  aspek  pemupukan yang  rendah  (35.94%),  dapat  dilihat  pada rendahnya pengetahuan tentang dosis pupuk, penetapan  dosis  pupuk  N,  P  dan  K,  serta aplikasi  pupuk  hayati.  Petani  sudah  mulai mengenal jenis pupuk yang harus dipergunakan di lapangan, dan cara aplikasinya.
Tingkat  penerapan  aspek  populasi tanaman  yang  rendah  (33.00%)  dikarenakan petani  belum  mampu  menghitung  populasi tanaman yang optimal di lahannya dan belum bisa  menyesuaikan  musim  tanam  yang  baik untuk  pertanaman  kedelai.  Petani  biasanya menanam  kedelai  di  sela-sela  tanaman  padi, jika  terjadi  kekeringan  saja.  Jika  masih  ada hujan, mereka akan tetap menanam padi terus. Meskipun sebenarnya mereka sudah mengetahui jumlah benih kedelai yang harus ditanam  per  lubang  tanam  dan  mampu menyesuaikan jarak tanam dengan baik.
Tingkat  penerapan  aspek  penyiapan lahan  yang  rendah  (30.00%)  karena  tidak didukung oleh pengetahuan tentang frekuensi pengolahan  tanah  yang  dibutuhkan  kedelai, perlunya aplikasi mulsa, dosis mulsa dan cara pemberian  mulsa  yang  baik.  Mereka  belum masuk  pada  tahap  sadar  akan  pentingnya pengolahan tanah yang baik bagi pertanaman kedelai. Kebiasaan petani langsung menanam kedelai di lahan bekas sawah tanpa olah tanah.
Tingkat  penerapan  aspek  VUB  rendah dikarenakan  kurangnya  pengetahuan  tentang pemilihan  varietas  yang  sesuai  dengan lingkungan  tumbuh  dan  daya  adaptasinya. VUB  umumnya  berdaya  hasil  tinggi,  tahan terhadap  hama  dan  penyakit  utama  atau toleran deraan lingkungan setempat dan dapat
juga  memiliki  sifat  khusus  tertentu.  VUB kedelai  yang  sudah  banyak  ditanam  petani saat  ini  adalah  Argomulyo,  Anjasmoro, Grobogan,  Gepak  Kuning  dan  Detam1 (Kementan, 2010a).
Tingkat  penerapan  aspek  pemberian kapur rendah. Petani minim sekali pengetahuan  tentang  perlunya  suatu  lahan diberikan  kapur,  fungsi  kapur,  penggunaan amelioran  bahkan  dosis  kapurnya.  Mereka tidak  pernah  sama  sekali  mengaplikasikan pengapuran pada lahannya, ataupun melakukan  pengecekan  pH  tanah  sebelum ditanami kedelai. Hal ini juga mempengaruhi produktivitas, meskipun input yang diberikan sudah  cukup  baik,  namun  tidak  dibarengi dengan  perbaikan  tanahnya  maka  hasil  yang diharapkan kurang optimal.
Rendahnya penerapan teknologi budidaya  tampak  dari  besarnya  kesenjangan potensi produksi dari hasil penelitian dengan hasil di lapangan yang diperoleh oleh petani. Hal  ini  disebabkan  karena  pemahaman  dan penguasaan  penerapan  paket  teknologi  baru yang  kurang  dapat  dipahami  oleh  petani secara utuh sehingga penerapan teknologinya sepotong-sepotong  (Mashar,  2000).  Seperti penggunaan  pupuk  yang  tidak  tepat,  bibit unggul  dan  cara  pemeliharaan  yang  belum optimal  diterapkan  petani  karena  lemahnya sosialisasi  teknologi,  sistem  pembinaan  serta lemahnya  modal  usaha  petani  itu  sendiri. Selain  itu  juga  karena  cara  budidaya  petani yang menerapkan budidaya konvensional dan kurang inovatif (Hadi, 2011).
Selain  itu  terbatasnya  akses  petani terhadap  modal  atau  biaya  usaha,  sehingga tidak semua paket teknologi mampu dipenuhi oleh petani terutama saprodi yang berkualitas dan berbiaya tinggi (misal benih bermutu dan berlabel).    Status  petani  sebagai  penggarap bukan sebagai pemilik lahan sering menjadikan  dilema  dalam  pengambilan
keputusan  penerapan  teknologi  produksi. Rekomendasi  yang  diberikan  oleh  pemberi kebijakan  sering  tidak  dapat  dilaksanakan sepenuhnya karena petani bukanlah pengambil  keputusan  dalam  pengelolaan lahan peranannya hanya sebagai penggarap.

## Pemilihan Metode Penyuluhan Pertanian
Rerata produktivitas kedelai yang masih rendah  yaitu  baru  1.3  ton  per  ha,  padahal produktivitas kedelai dapat diusahakan mencapai  3.2  ton  per  ha.  Hal  ini  antara  lain disebabkan  karena  rendahnya  tingkat  adopsi teknologi budidaya kedelai yang di Kabupaten  Bogor  baru  mencapai  49.35% (kategori  Cukup  Baik).  Dalam  rangka peningkatan  produksi  dan  produktivitas kedelai,  maka  perlu  dilakukan  upaya-upaya peningkatan  melalui  kegiatan  penyuluhan pertanian. Keberhasilan penyuluhan pertanian, sangat ditentukan oleh metode dan teknik penyuluhan pertanian.
Terdapat 20 metode penyuluhan pertanian sesuai Permentan No: 52/Permentan/OT.140 /12/2009 yang
ditawarkan  kepada  petani,  ternyata  hanya  13 metode  penyuluhan  pertanian  yang  diminati, sedangkan metode penyuluhan lainnya kurang atau  bahkan  tidak  diminati  sama  sekali. Metode  penyuluhan  pertanian  yang  diminati petani  kedelai  adalah  (1)  Temu  wicara,  (2) mimbar sarasehan, (3) Temu usaha, (4) Temu lapangan, (5) Temu karya, (6) Temu akrab, (7) Karya wisata, (8) Kunjungan, (9) Kursus tani, (10)  Obrolan  sore,  (11)  Diskusi,  (12) Pameran, dan (13) Pemutaran film.
Berdasarkan  analisis  rangking  maka diperoleh hasil yaitu metode penyuluhan yang paling  diminati  adalah  metode  kursus  tani, selanjutnya  diikuti  metode  temu  usaha  dan temu lapangan serta kunjungan.

## Metode Kursus Tani
Metode penyuluhan yang sangat diminati untuk pengembangan teknologi PTT pada  tanaman  kedelai  di  Kabupaten  Bogor adalah Kursus  Tani (rerata  2.2  hasil  analisis Kendall  W ).  Metode  penyuluhan  pertanian kursus  tani  adalah  proses  belajar–mengajar yang  diperuntukkan  bagi  pelaku  utama beserta  keluarganya  yang  diselenggarakan secara  sistematis,  teratur  dan  dalam  jangka tertentu.  Kursus  Tani  merupakan  metode penyuluhan langsung yang dilakukan melalui tatap  muka  dan  dialog  antara  penyuluh pertanian  dengan  pelaku  utama  dan  pelaku usaha. Berdasarkan jumlah sasarannya, maka kursus  tani  termasuk  metode  penyuluhan pertanian  dengan  pendekatan  kelompok (Kementan. 2009).
Hasil  analisis  menunjukkan  beberapa aspek  teknologi  PTT  yang  adopsinya  masih rendah  maka  kursus  tani  yang  dapat dikembangkan  dalam  rangka  pengembangan teknologi  PTT  pada  tanaman  kedelai  antara lain: Perbenihan, Penyiapan lahan, Penanaman kedelai, Pemupukan, Penanganan panen  tanaman  kedelai,  Pengolahan  hasil kedelai, dll.

## Metode Temu Usaha
Metode  penyuluhan  yang  berada  pada urutan  kedua  diminati  untuk  pengembangan teknologi  PTT  pada  tanaman  kedelai  di Kabupaten Bogor adalah Temu Usaha (rerata 4.38 hasil analisis Kendall W ). Metode temu usaha adalah pertemuan antara pelaku utama dengan  pelaku  usaha  di  bidang  agribisnis dan/atau  agroindustri  agar  terjadi  tukar menukar  informasi  berupa  peluang  usaha, permodalan, teknologi produksi, pasca panen, pengolahan  hasil,  serta  pemasaran  hasil dengan harapan akan terjadi kontrak kerjasama.  Temu  usaha  merupakan  metode penyuluhan  langsung  yang  bertujuan  untuk
pengembangan kreativitas dan inovasi. Berdasarkan  jumlah  sasarannya,  maka  Temu usaha termasuk metode penyuluhan pertanian dengan  pendekatan  kelompok  (Kementan, 2009).
Temu  usaha  yang  dapat  dilaksanakan dalam  rangka  pengembangan  teknologi  PTT pada  tanaman  kedelai  antara  lain:  1)  Temu usaha  perbenihan  kedelai,  dimana  para anggota kelompok tani melakukan pertemuan dengan  pengusaha  benih  kedelai  untuk peningkatan  adopsi  VUB  dan  peningkatan produktivitas  kedelai;  2)  Temu  usaha  antara para anggota kelompok tani dengan pengusaha  inokulum  dan  pengusaha  kapur pertanian untuk meningkatkan adopsi inokulum dan penggunaan kapur pertanian. 3) Temu  usaha  antara  para  anggota  kelompok tani  dengan  pengusaha  pupuk  organik  dan pupuk  buatan  untuk  peningkatan  adopsi pupuk  organik  dan  buatan;  4)  Temu  usaha antara  para  anggota  kelompok  tani  dengan pengusaha industri tahu tempe atau pengusaha kecap untuk peningkatan kerjasama pemasaran  hasil  dan  atau  pengolahan  hasil kedelainya.

## Metode Temu Lapangan
Metode  penyuluhan  yang  berada  pada urutan  ketiga  diminati  untuk  pengembangan teknologi  PTT  pada  tanaman  kedelai  di Kabupaten  Bogor  adalah Temu  Lapangan (rerata 5.18 hasil analisis Kendall W ). Metode penyuluhan  pertanian  temu  lapangan  ( field day )  adalah  pertemuan  antara  pelaku  utama dan pelaku usaha dengan penyuluh pertanian dan/atau  peneliti/ahli  pertanian  di  lapangan untuk  mendiskusikan  keberhasilan  usahatani dan/atau  mempelajari  teknologi  yang  sudah diterapkan (Kementan, 2009).
Temu lapangan yang dapat dilaksanakan  dalam  rangka  pengembangan teknologi  PTT  pada  tanaman  kedelai  antara lain:  1.  Demontrasi  plot  ( Dem  plot )  yaitu
peragaan  penerapan  teknologi  usahatani kedelai, kemudian pada saat panen dilaksanakan temu lapangan. 2. Diskusi yang dapat dikembangkan adalah terkait penerapan VUB,  inokulum  dan  kapur  serta  pemupukan dan pengolahan hasil kedelai.

## Metode Kunjungan
Metode  penyuluhan  yang  berada  pada urutan keempat diminati untuk pengembangan  teknologi  PTT  pada  tanaman kedelai di Kabupaten Bogor adalah Kunjungan (rerata 5.55 hasil analisis Kendall W ).  Metode  Kunjungan  adalah  penyuluh pertanian  melakukan  kunjungan  rumah  atau kunjungan  tempat  usaha  pelaku  utama  dan atau pelaku usaha (Kementan, 2009).
Metode  ini  dilakukan  untuk  aspek teknologi PTT yang adopsinya masih rendah. Metode  kunjungan  yang  dapat  dilaksanakan dalam  rangka  pengembangan  teknologi  PTT ada  tanaman  kedelai  antara  lain:  kunjungan untuk mendiskusikan penyelenggaraan kursus tani kedelai, kunjungan untuk mendiskusikan penyelenggaraan  demontrasi  plot  ( Demplot ) yaitu peragaan penerapan teknologi usahatani kedelai,  kunjungan  untuk  mendiskusikan penyelenggaraan  temu  usaha  dan  lapangan, kunjungan untuk mendiskusikan penyelenggaraan  kunjungan  itu  sendiri  oleh penyuluh pertanian.
Dari  hasil  analisis  diperoleh  koefisien konkordansi  Kendall  W  sebesar  0.314. Dengan  tingkat  kepercayaan  α  =  0.05,  maka tabel statistik diperoleh asymp.sig 0.00 < 0.05, dengan demikian H 0 ditolak atau H 1 diterima yang  berarti  terdapat  keselarasan  jawaban dalam  pemilihan  metode  penyuluhan  yang diinginkan oleh anggota kelompok tani untuk peningkatan adopsi teknologi PTT kedelai di Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor.

## SIMPULAN
Penerapan  teknologi  pada  PTT  tanaman kedelai  di  Kabupaten  Bogor  secara  umum termasuk kategori Cukup Baik dengan tingkat penerapan 49.35%. Penerapan teknologi dasar pada  PTT  kedelai  baru  mencapai  56.61%, sedangkan  penerapan  teknologi  pilihan  pada PTT  kedelai  baru  mencapai  46.57%.  Aspek teknologi  budidaya  kedelai  yang  rendah tingkat  adopsinya  adalah  1)  VUB,  2)  Mutu benih,  3)  Penerapan  jarak  tanam/populasi tanaman, 4) Penyiapan lahan, 5) Pemupukan, 6)  Pemberian  kapur  pertanian,  dan  7) Pengairan.
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa metode  penyuluhan  pertanian  yang  diminati oleh  anggota  kelompok  tani  yaitu  a)  Kursus tani, b) Temu Usaha, c) Temu lapangan, dan d)  Kunjungan.  Analisis  konkordansi Kendall W menunjukkan  bahwa  terdapat  keselarasan dalam pemilihan metode penyuluhan pertanian yang diinginkan anggota kelompok tani untuk pengembangan teknologi PTT pada tanaman kedelai di Kabupaten Bogor.

## DAFTAR PUSTAKA
Kementerian  Pertanian.  2009. Peraturan Menteri Pertanian Nomor: 52/Permentan/OT.140/12/2009: Metode Penyuluhan Pertanian .
Jakarta.
[KEMENTAN] Kementerian Pertanian.
2010a.
Rencana Strategis
Kementerian Pertanian Tahun 2010-
2014 . Jakarta.
_________    ____. 2010b. Pedoman Umum PTT Kedelai. Badan Penelitian
dan Pengembangan Pertanian. Jakarta. Hadi, Suryanto. 2011. Membangun Ketahanan  Pangan  dan  Teknologi Produktivitas Pertanian. [http://staff.unila.ac.id/bungdarwin/f iles/2014/04/kel-3-KETAHANAN-
PANGAN-DAN-TEKNOLOGI-
PRODUKTIVITAS .  pdf  diakses  20 Januari 2016].