Pelatihan Teknologi PHT pada Usaha Tani Cabai Merah di Desa Dukuh Dempok, Kabupaten Jember

## (IPM Technology Training for Red Chili Pepper Farming in Dukuh Dempok Village, Jember District)
Eliyatiningsih 1* , Iqbal Erdiansyah 1 , Sekar Utami Putri 1 , Dany Hisbullah Al Huda 2 , Ramadhana Putra Pratama 2 1 Jurusan Produksi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip, Lingkungan Panji, Tegalgede, Sumbersari, Jember 68124.
2 Mahasiswa Jurusan Produksi Pertanian, Politeknik Negeri, Jl. Mastrip, Lingkungan Panji, Tegalgede, Sumbersari, Jember 68124.
* Penulis korespondensi: eliyatiningsih@polije.ac.id Diterima Desember 2019/Disetujui Februari 2021

## ABSTRAK
Desa  Dukuh  Dempok  merupakan  salah  satu  sentra  produksi  cabai  merah  di  Kabupaten  Jember. Permasalahan yang dihadapi petani adalah adanya serangan organisme pengganggu tumbuhan (OPT). OPT yang menyerang  di  antaranya  adalah  kutu  kebul  ( Bemisia  tabaci ),  thrips,  antraknosa,  dan  layu  fusarium.  Tujuan kegiatan pengabdian kepada masayarakat ini adalah memberikan edukasi dan pelatihan terkait pengendalian hama  secara  terpadu  (PHT)  pada  budi  daya  cabai  merah.  Pelatihan  yang  dilakukan  meliputi  perbanyakan agensia  hayati Beauveria  bassiana dan  pupuk hayati Trichoderma ,  serta  penanaman  bunga  refugia  di  sekitar pertanaman cabai merah. Pelatihan dilakukan dengan metode demonstrasi plot. Dari hasil kegiatan penyuluhan diperoleh  data  peningkatan  pengetahuan  petani  terkait  dengan  pengendalian  PHT.  Rata-rata  nilai pre-test sebelum kegiatan adalah 41,5 dan rata-rata nilai post-test petani setelah kegiatan adalah 87. Setelah kegiatan pelatihan petani mitra juga mampu melakukan perbanyakan agensia hayati dan membuat pupuk hayati serta mengaplikasikannya pada lahan budi daya cabai merah. Dari hasil evaluasi diketahui bahwa aplikasi B. bassiana, penanaman  bunga  refugia,  dan  aplikasi Trichoderma sp.  atau  metode  Beart  dapat  menekan  penggunaan pestisida hingga 50%. Dari kegiatan tersebut petani mendapatkan tambahan pengetahuan dan teknologi baru yang berwawasan lingkungan terkait budi daya cabai merah yang bermanfaat untuk meningkatkan produksi, mengurangi penggunaan pestisida, menekan biaya produksi, dan memperoleh keuntungan yang maksimal.
Kata kunci: Beauveria bassiana , metode beart, refugia, trichoderma

## ABSTRACT
Dukuh Dempok Village is one of the centers of red chili pepper production in Jember District. The problem faced by farmers is the presence of pest attacks.The pests that attack include whitefly ( Bemisia tabaci ), thrips, anthracnose and fusarium wilt. The purpose of this community service  program is to provide education and training related to integrated pest control (IPM) in red chili cultivation. The training includes the multiplication of  biological  agents Beauveria  bassiana and  biofertilizer Trichoderma ,  as  well  as  planting  of  refugia  flowers around the red chili plantations. The training was conducted using the plot demonstration method. From the results of extension activities, data on farmers' knowledge improvement related to IPM control were obtained. The  average  pre-test  score  before  the  activity  was  41.5  and  the  average  post-test  score  of farmers  after  the activity was 87. After the training, the partner farmers were also able to multiply biological agents  and make biological fertilizers and apply them to red chili cultivation. From the evaluation results, it is known that the application of B. bassiana , planting of refugia flowers, and the application of Trichoderma sp or the Beart method can reduce the use of pesticides by up to 50%. From these activities, farmers get new knowledge and technology related  to  red  chili  cultivation  which  is  useful  for  increasing  production,  reducing  pesticide  use,  reducing production costs, and obtaining maximum profits.
Keywords: Beauveria bassiana, beart methods, refugia, trichoderma

## PENDAHULUAN
Kecamatan Wuluhan merupakan daerah sen- tra budi daya cabai merah di Kabupaten Jember. Badan Pusat Statistik mencatat luas areal panen cabai merah di Wuluhan pada tahun 2016 men- capai 261 ha dengan produksi mencapai 16.496 kw. Jumlah produksi ini mencapai lebih dari 29% dari  total  produksi  cabai  merah  di  Kabupaten Jember (Badan Pusat Statistik 2015). Salah satu sentra  produksi  cabai  merah  di  Kecamatan Wuluhan  adalah  Desa  Dukuh  Dempok.  Musim tanam cabai di desa Dukuh Dempok adalah pada bulan  April‒September.  Secara  umum  produksi cabai merah di Desa Dukuh Dempok berfluktuasi. Jumlah  produksi  yang  naik  turun  ini  dapat menyebabkan  harga  pasar tidak  stabil  sehingga merugikan petani.
Fluktuasi  produksi  cabai  merah  yang  terjadi pada  kelompok  tani  di  Desa  Dukuh  Dempok disebabkan  oleh  beberapa  hal  antara  lain lingkungan yang tidak mendukung seperti kesu- buran tanah yang mulai menurun, serangan OPT (Organisme  Pengganggu  Tanaman)  yang  tinggi, dan  penggunaan  pestisida  yang  berlebihan. Lingkungan  yang  tidak  mendukung  akan  me- mengaruhi  pertumbuhan,  perkembangan  ta- naman, dan kerentanan tanaman terhadap OPT. Tindakan  petani  yang  biasa  dilakukan  ketika terdapat  serangan  OPT  tinggi  adalah  aplikasi pestisida yang terus menerus. Aplikasi pestisida kimia  dalam  satu  kali  musim  tanam  dapat dilakukan  kurang  lebih  35  kali  penyemprotan. Hal  ini  akan  berdampak  pada  resistensi  hama terhadap pestisida meningkat.
Resistensi  pestisida  mengakibatkan  terja- dinya  ledakan  hama.  Beberapa  OPT  yang  kerap meresahkan  petani  cabai  merah  di  Desa  Dukuh Dempok  adalah Bemisia  tabaci, thrips,  dan  lalat buah,  sementara  penyakit  yang  menyerang adalah patek atau antraknosa, layu fusarium, dan layu bakteri. Akibat serangan hama dan penyakit ini  maka  petani  sering  mengalami  kerugian hingga gagal panen. Hasil penelitian Narendra et al .  (2017)  menyatakan  kelimpahan  populasi hama  kutu  kebul  berkorelasi  positif  terhadap penyakit kuning pada tanaman famili Solanacea seperti  tomat  dan  cabai.  Hama Bemisia  tabaci juga  menjadi  vektor Tomato  Yellow  Leaf  Curl Virus (TYLCV)  yang  menyerang  tanaman  cabai dan mampu menurunkan hasil panen hingga 20‒ 80% (Sudiono & Yasin 2006). Selain itu, serangan penyakit  antraknosa  yang  menyebabkan  busuk buah pada cabai dapat terjadi baik musim hujan maupun  kemarau,  dan  apabila  tidak  dilakukan
pengendalian  secara  tepat  dapat  menyebabkan kerugian hingga 50% (Duriat 2015)
Upaya  untuk  menanggulangi  permasalahan serangan OPT pada tanaman cabai merah dapat dilakukan  dengan  penerapan  teknologi  pengen- dalian hama terpadu atau PHT, yang merupakan pengendalian  hama  yang  dilakukan  dengan menggunakan kekuatan unsur-unsur alami yang mampu mengendalikan hama agar tetap berada pada  jumlah  di  bawah  ambang  batas  yang merugikan (Juanda & Cahyono 2005). Salah satu prinsip  dasar  sistem  PHT  adalah  budi  daya tanaman  sehat  dan  pemanfataan  musuh  alami (Untung  2015).  Salah  satu  teknologi  PHT  yang coba  diperkenalkan  kepada  petani  adalah  me- tode  Beart,  yaitu  aplikasi B.  bassiana dan Trichoderma sp. serta penggunaan bunga refugia yang  bisa  dipadukan  untuk  diaplikasikan  pada pertanaman  cabai. B.  bassiana diketahui  dapat menjadi agen hayati hama kutu kebul (Hidayat et al . 2010). Sementara bunga refugia yang ditanam di  sekitar  areal  pertanaman  atau  di  pembatas lahan dapat berfungsi sebagai mikro habitat bagi predator  atau  musuh  alami  hama.  Penanaman refugia  dapat  meningkatkan  populasi  predator dan  parasitoid  yang  telah  menurun  karena aplikasi pestisida yang berlebihan (Erdiansyah & Putri  2017).  Pemberian  pupuk  hayati  Tri- choderma  berfungsi  sebagai  biofungisida  yang bersifat  antagonistik  terhadap  jamur  lain. Trichoderma  mempunyai  daya  antagonis  tinggi dan  dapat  mengeluarkan  racun,  sehingga  dapat menghambat  bahkan  mematikan  patogen  lain (Rahmawati 2016).
Serangan OPT dengan intensitas tinggi meng- akibatkan usaha tani cabai merah memiliki resiko usaha  yang  besar.  Besarnya  resiko  usaha  tani dapat  diatasi  dengan  membuat  perencanaan usaha tani yang baik dan perencanaan usaha tani akan dapat dilakukan apabila petani melakukan manajemen  dalam  usahataninya.  Salah  satu contoh  manajemen  usaha  tani  adalah  membuat pembukuan  usaha  tani,  namun  disayangkan hampir  sebagian  besar  petani  dalam  menja- lankan  usahataninya  tidak  pernah  melakukan pencatatan  penerimaan  dan  pengeluaran dalam usahataninya.  Mereka  hanya  mengingat-ingat biaya-biaya  real  yang  dikeluarkan  dalam  men- jalankan  usahataninya  (Leatema  &  Sari  2012). Pembukuan usaha tani tersebut dapat membantu mereka  dalam  melakukan  perencanaan  usaha pada musim tanam berikut, mengetahui apakah usaha tani tersebut untung atau rugi dan sebagai bahan  evaluasi  kegiatan  usaha  tani  dalam  satu tahun.
Pengendalian  OPT  terpadu  selama  ini  telah berkembang  dengan  baik  di  beberapa  wilayah. Teknologi  ini  selain  efektif  menekan  serangan OPT di pertanaman petani, juga ramah lingkung- an. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan  untuk  mengedukasi  dan  menambah pengetahuan  serta  keterampilan  petani  cabai merah  di  Desa  Dukuh  Dempok,  Kecamatan Wuluhan,  Kabupaten  Jember  dalam  melakukan pengendalian OPT terpadu pada budi daya cabai merah  yang  mereka  lakukan.  Teknologi  pe- ngendalian  OPT  terpadu  selain  dapat  menekan populasi  hama  dan  penyakit  tanaman  cabai merah,  juga  diharapkan  dapat  menekan  biaya produksi  usaha  tani  untuk  membeli  pestisida kimia,  serta  menciptakan  budi  daya  pertanian yang sehat.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN

## Waktu dan Tempat
Kegiatan  program  kemitraan  masyarakat dilaksanakan  di  Dusun  Gawok,  Desa  Dukuh Dempok,  Kecamatan  Wuluhan,  Kabupaten Jember, pada bulan Mei‒September 2019. Mitra kegiatan  adalah  petani  cabai  merah  yang  ter- gabung dalam Kelompok Tani Aneka Maju  yang beranggotakan  25  petani.  Pemilihan  mitra  ini didasarkan  atas  adanya  permasalahan  yang mendesak,  yaitu  terjadinya  serangan  OPT  yang dihadapi petani yang terjadi setiap musim tanam.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  dibutuhkan  dalam  pelatihan metode  Beart  diantaranya  beras  jagung,  isolat Trichoderma sp , isolat B. bassiana, benih refugia (bunga  kertas  dan  kenikir),  bibit  cabai  merah, pupuk  kandang,  pupuk  kimia,  pestisida  kimia (demolis,  pegasus,  endure),  dan  hormon  tana- man.  Alat  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini adalah dandang, enkas, bunsen, plastik, ring, dan tali.

## Metode Pelaksanaan
Tahapan  pelaksanaan  kegiatan  pelatihan teknologi  pengendalian  hama  terpadu  (PHT) pada kegiatan pengabdian ini meliputi:
 Sosialisasi awal Kegiatan  sosialisasi  dimulai  dengan  diskusi terkait rencana kegiatan pengabdian kepada ke- lompok tani. Kegiatan sosialisasi diawali dengan pre-test yang bertujuan untuk mengetahui sejauh mana petani paham terkait teknologi
pengendalian  hama  terpadu  (PHT)  pada  budi daya cabai merah. Sosialisasi dilanjutkan dengan kegiatan edukasi atau penjelasan materi tentang beberapa  hama  dan  penyakit  yang  menyerang tanaman  cabai  merah,  beserta  cara  pengen- daliannya  secara  bijak.  Dalam  kegiatan  ini  juga dijelaskan  tentang  pengendalian  hama  yang ramah  lingkungan  yang  dikenal  dengan  metode pengendalian hama terpadu (PHT).

##  Penyuluhan
Kegiatan penyuluhan yang dilakukan meliputi pelatihan pembuatan pupuk hayati Trichoderma, perbanyakan  agensia  hayati Beveuria  bassiana , dan  pengenalan  bunga  refugia.  Teknologi pengendalian  OPT  terpadu  ini  disebut  metode Beart.  Pupuk  hayati  dan  agensia  hayati  dibuat dari  media  beras  jagung  dan  isolat  berasal  dari Laboratorium Perlindungan Tanaman Politeknik Negeri Jember. Penyiapan media diawali dengan mencuci  bersih  beras  jagung  dan  kemudian  di- kukus selama 15 menit. Setelah dingin kemudian dimasukkan  dalam  kantong  plastik  untuk dikukus kembali selama 10 menit. Setelah media beras jagung dalam plastik kemasan dingin, maka isolat Trichoderma dan B.  bassiana dimasukkan ke dalam media dan dilakukan dalam ruang steril (menggunakan  enkas  dan  disemprot  dengan alkohol).
Media  beras  jagung  yang  telah  diberi  isolat kemudian diletakkan pada wadah tertutup yang aman  dari  sinar  matahari  langsung,  serangan semut, atau hewan lain. Jamur Trichoderma dan agensia hayati B. bassiana biasanya akan tumbuh pada  hari  ke  lima  setelah  isolasi.  Pupuk  hayati Trichoderna akan berwarna hijau dan agen hayati B. bassiana akan berwarna putih. Setelah jamur dan  agensia  hayati  terbentuk  penuh  di  seluruh permukaan  media,  maka  siap  untuk  diapli- kasikan. Apabila terbentuk warna selain itu maka isolasi  dikatakan  gagal.  Kegiatan  selanjutnya adalah  demonstrasi  plot  (demplot)  pada  lahan dengan luasan 240 m 2 . Lahan dibagi menjadi dua, yaitu  lahan  teknologi  PHT  dan  lahan  dengan teknologi  konvensional.  Lahan  percobaan dilakukan dengan aplikasi B. bassiana, Trichoder- ma sp., dan penanaman bunga Refugia. Aplikasi B. bassiana (dengan konsentrasi 10 g/L) dilakukan setiap  tiga  hari  sekali  dengan  dikombinasikan pengaplikasian  pestisida  kimia  seminggu  sekali dan  diawal  penanaman  tiap  lubang  tanam diberikan Trichoderma sp.  30  g/lubang  serta ditanami Refugia di pinggiran bedengan. Refugia ditanam pada pinggiran lahan cabai dengan jarak 50 cm dari bedengan dan penanamannya secara
berseling antara bunga kertas dan bunga kenikir dengan  jarak  10  cm.  Sementara  lahan  dengan teknologi  konvensional  merupakan  lahan  cabai merah  yang  biasa  dibudidayakan  petani,  yaitu dengan penyemprotan pestisida kimia setiap tiga hari sekali.

##  Evaluasi
Evaluasi  kegiatan  pelatihan  dan  demplot dilaksanakan setelah kegiatan panen selesai. Ke- berhasilan  pelaksanaan  program  dinilai  dengan dua  cara,  yaitu  untuk  penilaian  pengetahuan tentang PHT dengan kuesioner atau post-test , dan untuk  melihat  hasil  praktik  pembuatan  pupuk hayati  dan  perbanyakan  agensia  hayati  dinilai dengan  berhasil  atau  tidak.  Evaluasi  juga  di- lakukan  dengan  materi  pembukuan  usaha  tani cabai  merah.  Dari  kegiatan  ini  dapat  dilihat apakah aplikasi metode Beart dapat memberikan keuntungan  secara  finansial  dalam  budi  daya cabai merah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sosialisasi Program Pelaksanaan Pengabdian kepada Masyarakat
Program  pengabdian  kepada  masyarakat (PKM) dilaksanakan pada Kelompok Tani Aneka Maju  yang  merupakan  kelompok  tani  cabai merah  di  Dusun  Gawok,  Desa  Dukuh  Dempok, Kecamatan  Wuluhan,  Kabupaten  Jember. Kegia- tan  PKM  dilaksanakan  bulan  April‒November 2019.  Kegiatan  diawali  dengan  sosialisasi  yang dilakukan  kepada  25  anggota  kelompok  tani Aneka  Maju.  Pada  kegiatan  ini,  tim  pelaksana kegiatan  pengabdian  melakukan  sosialisasi tentang hama dan penyakit yang menyerang ta- naman cabai merah, serta cara pengendaliannya secara  bijak  (Gambar  1).  Sosialisasi  dilakukan dengan  mengedukasi  pada  petani  tentang
pengendalian  hama  terpadu  (PHT)  dengan  me- tode  Beart.  Metode  Beart  merupakan  teknologi pengendalian  hama  terpadu  dengan  menggu- nakan agensia hayati B. bassiana untuk menekan populasi  hama  dengan  menjadi  parasit  pada tubuh  hama  (entomopatogen)  (Subagyo  & Hidayat  2014),  kemudian  penggunaan  pupuk hayati Trichoderma sp yang berfungsi menguat- kan tanaman agar lebih tahan terhadap serangan penyakit  (Duriat et  al .  2007),  serta  penanaman bunga  refugia  sebagai  mikro  habitat  bagi  pre- dator  ataupun  parasitoid  yang  dapat  menjadi musuh alami bagi  hama tanaman cabai. Dengan teknologi  PHT  metode  Beart  diharapkan  petani dapat  menggunakan  pestisida  kimia  dengan bijak,  berbudidaya  dengan  memerhatikan  kese- hatan lingkungan, dan juga dapat menekan biaya produksi pada usaha tani cabai merah. Kegiatan sosialisasi  ini  disambut  dengan  antusias  oleh petani, karena sebelumnya petani pernah mem- beli pupuk hayati Trichoderma di toko pertanian dengan  harga  yang  relatif  mahal.  Dengan sosialisasi  kegiatan  ini  petani  berharap  dapat membuat  pupuk  hayati  sendiri  sehingga  harga dapat lebih murah.
Pelatihan Pembuatan Pupuk hayati
Trichoderma dan  Agensia  Hayati Beveuria bassiana dan Demonstrasi Plot Pelatihan  pembuatan  pupuk  hayati  dan agensia  hayati  dihadiri  oleh  25  petani  anggota kelompok tani Aneka Maju (Gambar 2). Pelatihan dilakukan di rumah ketua kelompok tani. Petani memberikan  respons  positif  terhadap  pelatihan yang  diberikan,  yaitu  dengan  berpartisipasi melakukan  demonstrasi  pembuatan  pupuk  ha- yati dan agensia hayati. Hasil pelatihan dievaluasi dengan melihat jumlah pupuk hayati dan agensia hayati  yang  berhasil  diisolasikan.  Pupuk  hayati Trichoderma akan  berwarna  hijau,  sedangkan agensia  hayati B.  bassiana berwarna  putih.
Gambar 1 a dan b Kegiatan sosialisasi teknologi pengendalian hama terpadu.
Apabila  hasil  isolasi  berwarna  selain  hijau  dan putih  maka  dianggap  gagal.  Sebagian  besar pupuk hayati dan agensia hayati yang dibuat oleh petani dinyatakan berhasil dan siap diaplikasikan.
Kegiatan  selanjutnya  setelah  pelatihan  pem- buatan  pupuk  hayati  dan  agensia  hayati  adalah demonstrasi  plot  (demplot)  budi  daya  cabai merah dengan teknologi metode Beart (Gambar 3).  Demplot dilakukan pada lahan  petani seluas 240  m 2 yang  dibagi  dua,  yaitu  untuk  kontrol (metode  konvensional)  dan  lahan  percobaan (dengan teknologi PHT metode Beart). Pestisida sintetis  yang diaplikasikan dari  golongan  insek- tisida (Demolis 1mL/L, Pegasus 1,5‒2 mL/L dan Endure  1  mL/L)  yang  diaplikasikan  setiap  tiga hari  sekali  pada  lahan  konvensional  dan  satu
minggu  sekali  pada  lahan  percobaan.  Tabel  1 menunjukkan  perbandingan  perlakuan  lahan percobaan  dan  lahan  konvensional.  Hal  ini  ber- kaitan dengan wilayah demplot yang merupakan red area (area endemik kutu kebul sebagai hama utama  cabai),  sehingga  perlu  adanya  peng- adaptasian  teknik  pengendalian  pada  wilayah tersebut.
Sekeliling lahan demplot percobaan ditanami oleh  bunga  refugia,  yaitu  bunga  kertas  dan kenikir (Gambar 4). Kedua jenis bunga ini dipilih karena mempunyai bunga yang selalu mekar dan berwarna  mencolok  sehingga  diminati  musuh alami dan banyak dikunjungi serangga dari ber- bagai  jenis  kupu-kupu,  semut,  kumbang,  laba- laba,  dan  lebah.  Kelebihan  lain  tanaman  ini mudah  ditanam  (cepat  tumbuh),  bibit  mudah
a
b Gambar 2 Pelatihan pembuatan pupuk hayati dan agensia hayati a b c
Gambar 3 Metode  BEART:  a)  pupuk  hayati trichoderma ;  b)  Benih  refugia;  dan  c)  Agensia  hayati Beveuria bassiana .
Tabel 1 Perbandingan perlakuan lahan percobaan dan lahan konvensional
Lahan percobaan metode BEART Lahan konvensional Aplikasi agensia hayati B. bassiana dengan konsentrasi
10 g/L setiap 3 hari sekali
Tanpa aplikasi B. bassiana
Pemberian Trichoderma sp dengan dosis 30 gr/lubang tanam
Tanpa pemberian Trichoderma sp Penanaman bunga Refugia (bunga kenikir dan bunga kertas) yang mengelilingi bedengan Tanpa penanaman bunga Refugia Aplikasi pestisida kimia (Demolis 1mL/L, Pegasus 1,5- 2  mL/L,  dan  Endure  1  mL/L)  dengan  frekuensi seminggu satu kali Aplikasi Pestisida Kimia (Demolis 1mL/L, Pegasus 1,5-2 mL/L  dan  Endure  1  mL/L) dengan  frekuensi  tiga  hari sekali
diperoleh,  regenerasi  tanaman  tergolong  cepat, dan  kontinu.  Pada  lahan  demplot  percobaan, lubang tanam sebelum penanaman diaplikasikan pupuk Trichoderma dengan  dosis  30gr/lubang tanam,  dan  penyemprotan  agensia  hayati B. bassiana dengan  konsentrasi  10gr/L  air  yang dilakukan  3  hari  sekali.  Sementara  untuk  lahan kontrol dilakukan budi daya seperti yang biasa- nya dilakukan petani. Hal yang perlu ditekankan pada teknik pengendalian ini adalah merubah red area (serangan hama tinggi/ledakan hama) men- jadi yellow  area (serangan  medium)  atau green area (serangan ringan).
Kegiatan  selanjutnya  yang  dilakukan  adalah monitoring  lahan  demplot  dan  diskusi.  Monito- ring  dilakukan  dengan  peninjauan  langsung  ke lahan  demplot.  Dalam  kegiatan  diskusi  serta monitoring  kegiatan  demplot  yang  dilakukan oleh tim pelaksana pengabdian dengan para pe- tani,  dilakukan pengamatan  intensitas serangan hama  dan  penyakit  yang  dominan  menyerang pertanaman cabai merah. Pengamatan dilakukan pada  usia  pertanaman  1  minggu  setelah  tanam (MST)  hingga  7  MST  (Gambar  5).  Berdasarkan hasil  monitoring  pada  lahan  demplot  menun- jukkan  serangan  hama  yang  dominan  adalah Bemisia tabaci, kemudian terdapat juga serangan hama  thrips.  Berdasarkan  pengamatan  di  lahan diketahui  bahwa  intensitas  serangan  hama Bemisia  tabaci pada  tanaman  cabai  perlakuan metode  Beart  terlihat  lebih  rendah  dibanding tanaman cabai pada budi daya konvensional. Hal tersebut terjadi karena semakin berkembangnya tanaman  refugia  yang  berperan  sebagai micro- habitat predator dan parasitoid, serta aplikasi B. bassiana pada  lahan  perlakuan.  Sementara  itu berdasarkan  pengamatan  penyakit  tanaman cabai  merah  yang  dominana  di  lahan  adalah penyakit  layu  fusarium.  Intesitas  serangan  layu fusarium  pada  lahan  percobaan  teridentifikasi lebih  sedikit  dibanding  lahan  konvensional. Berdasarkan  pengamatan  dan  perhitungan  di
lahan  diketahui  bahwa  intensitas  serangan  layu fusarium  di  lahan  percobaan  adalah  1,66% sementara  untuk  lahan  konvensional  mencapai 9,58%  (Gambar  6).  Hal  tersebut  dikarenakan pengaruh  aplikasi Trichoderma sp  pada  lahan percobaan. Trichoderma sp  merupakan  salah satu spesies jamur antagonis di dalam tanah yang sering  digunakan  dalam  pengendalian  hayati, baik  terhadap  patogen  tular-tanah  seperti  layu fusarium. Selain menjadi jamur antagonis untuk jamur  lain, Trichoderma sp  juga  memberikan pengaruh  yang  positif  terhadap  perakaran tanaman dan hasil produksi  tanaman (Soesanto 2013).
Dalam  kegiatan  monitoring  juga  dilakukan pengamatan  pada  jenis  hama  yang  menyerang pertanaman  cabai  merah,  kemudian  juga  di- lakukan  identifikasi  beberapa  predator  dan parasitoid yang dapat menjadi musuh alami bagi hama  tanaman  cabai.  Hasil  pengamatan  juga menunjukkan  bahwa  aplikasi  metode  Beart dapat menjadi upaya pengendalian hama terpadu yang  efektif  dan  efisien.  Diskusi  dilakukan  agar petani  semakin  memahami  dan  tertarik  untuk menerapkan  teknologi  metode  Beart  pada  budi daya  cabai  merah  mereka.  Monitoring  demplot bersama  kelompok  tani  juga  dilakukan  untuk memastikan  bahwa  kegiatan  budi  daya  cabai merah  telah  berjalan  sesuai Standart  Operating Prosedure (SOP).

## Evaluasi Kegiatan
Evaluasi  kegiatan  sosialisasi,  pelatihan,  dan demplot  dilaksanakan  setelah  kegiatan  panen selesai.  Keberhasilan  pelaksanaan  program dinilai  dengan  dua  cara,  yaitu  untuk  penilaian pengetahuan  tentang  teknologi  pengendalian hama  terpadu  (PHT)  pada  para  petani  dengan menggunakan kuesioner  ( post-test ) dan melihat keberhasilan  pembuatan  pupuk  hayati  dan agensia hayati yang dilakukan oleh para petani, yaitu  dengan  melihat  berapa  presentase  keber-
a
b
Gambar 4 a dan b) Lahan demplot.
hasilan  pembuatan  pupuk  dan  perbanyakan agensia hayati yang dilakukan oleh petani.
Efektivitas  pelaksanaan  kegiatan  sosialisasi dan pelatihan diketahui dengan membandingkan nilai pre-test dan post-test (Gambar 7). Kuesioner diberikan  sebelum  dan  sesudah  kegiatan  so- sialisai  atau  pelatihan.  Kuesioner  berisi  20 pertanyaan  terkait dengan  materi  pengendalian hama  terpadu  dalam  budi  daya  cabai  merah. Berdasarkan  hasil pre-test dan post-test dapat diketahui  bahwa  terjadi  peningkatan  penge- tahuan petani terkait dengan teknologi PHT pada budi  daya  cabai  merah.  Rata-rata  nilai pre-test adalah  41,5  dan post-test adalah  87.  Sedangkan evaluasi hasil pelatihan pembuatan pupuk hayati dan  agensia  hayati  dilihat  dari  tingkat  ke- berhasilan  petani  membuat  pupuk  hayati  dan agensia  hayati.  Berdasarkan  hasil  evaluasi dikatakan  bahwa  tingkat  keberhasilan  petani dalam membuat pupuk hayati dan agensia hayati mencapai lebih dari 80%.
Evaluasi  hasil  demplot  dilakukan  pada  hasil panen  tanaman  cabai.  Hasil  panen  pada  lahan konvensional  adalah  55,4  kg,  sementara  panen pada lahan percobaan dengan teknologi metode Beart  mencapai  79,1  kg.  Pada  tanaman  lahan konvensional, setiap tanaman cabai merah hanya mampu  menghasilkan sampai  413  g,  sementara pada  tanaman  dengan  teknologi  metode  Beart setiap  tanaman  mencapai  608  g.  Evaluasi  pe- laksanaan  demplot  juga  dilakukan  dengan pemaparan  hasil  usaha  tani  budi  daya  cabai merah  dengan  aplikasi  metode  Beart  dan dibandingkan  dengan  hasil  budi  daya  cabai merah  dengan  metode  konvensional  yang  biasa dilakukan oleh petani. Penggunaan metode Beart juga dapat menekan penggunaan pestisida kimia, karena aplikasi pestisida kimia hanya dilakukan sekali dalam satu minggu, berbeda dengan lahan konvensional  yang  disemprot  setiap  tiga  hari sekali. Berdasarkan pembukuan usaha tani yang
dilakukan  petani,  total  biaya  untuk  pembelian pestisida lahan percobaan menjadi lebih sedikit, yakni  mencapai  Rp.  70.750  sedangkan  biaya pembelian  pestisida  lahan  konvensional  men- capai  Rp.  141.500  (Tabel  2).  Dengan  demikian metode  Beart  dapat  menekan  penggunaan pestisida  hingga  50%.  Berdasarkan  analisis usaha  tani  cabai  merah  dengan  menggunakan metode  Beart  diperoleh  keuntungan  (nilai  R/C Ratio  lebih  dari  1)  dibanding  dengan  metode konvensional.
Gambar 5 Grafik intensitas serangan Bemisia tabaci.
0,83 2,5 3,33 4,16
7,5 8,33 9,16 4,16
2,5 4,16 6,66 8,33 10 10 0 2 4 6 8 10 12 1MST 2MST 3MST 4MST 5MST 6MST 7MST Int ens it as s er ang an B emi si a ta ba ci (% ) Waktu Pengamatan (MST) Perlakuan Kontrol
Gambar 6 Grafik intensitas serangan layu fusarium.
Gambar 7 Hasil pre-test dan post-test pengetahuan petani tentang pengendalian hama terpadu.
1,66% 9,58% 0,00% 2,00% 4,00% 6,00% 8,00% 10,00% 12,00% Lahan Perlakuan Metode BEART Lahan Konvensional
Int en sit as s er an ga n l ayu fu sa riu m 41,5 87 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Pre-test Post-test Nil ai
Kendala yang Dihadapi Kendala  yang  dihadapi  dalam  kegiatan pengabdian  ini  adalah  cara  meyakinkan  petani untuk menggunakan teknologi ini secara kontinu. Pengendalian  hama  tanaman  dengan  menggu- nakan  pestisida  kimia  masih  menjadi  pilihan utama  petani,  karena  selain  mudah  didapat  di toko-toko pertanian, penggunaan pestisida kimia juga  memiliki  dampak  yang  cepat.  Selain  itu, harga cabai merah yang mahal membuat petani akan  melakukan  upaya  apapun  untuk  meng- hindari  kegagalan  panen,  termasuk  dengan aplikasi  pestisida  secara  berlebihan.  Kondisi  ini akan  menyebabkan  teknologi  pengendalian hama terpadu (PHT) sulit untuk diterapkan.
Dampak dan Upaya Keberlanjutan Program Dampak  dan  upaya  keberlanjutan  program pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  pe- nerapan  pengendalian  hama  terpadu  dengan metode Beart pada musim tanam di tahun-tahun berikutnya.  Pendampingan  dan  pemantauan akan terus dilakukan oleh tim pelaksana pengab- dian dan bekerja sama dengan pemerintah atau penyuluh pertanian lapang di daerah setempat.

## SIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat melalui kegiatan Program Kemitraan Masyarakat telah berhasil dilaksanakan dan mampu mening- katkan  pengetahuan  petani  dalam  melakukan pengendalian  hama  terpadu  (PHT)  pada  budi daya  cabai  merah.  Kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  juga  telah  dapat  meningkatkan keterampilan  petani  dalam  membuat  pupuk hayati Trichoderma, perbanyakan agensia hayati B.  bassiana, dan  menanam  bunga  refugia,  serta mengaplikasikan  teknologi  tersebut  dalam  budi daya  cabai  merah.  Berdasarkan  hasil  evaluasi dapat  diketahui  bahwa  metode  Beart  secara efektif  dapat  menekan  populasi  OPT  pada  budi daya  cabai  merah  dan  dapat  mengurangi  peng- gunaan pestisida kimia hingga 50%. Diharapkan kegiatan  ini  dapat  terus  dilakukan  oleh  petani
dan  dengan  pendampingan  yang  intensif  dari Politeknik  Negeri  Jember  serta  pemerintah terkait  agar  metode  BEART  dapat  diterapkan petani  dalam  budi  daya  cabai  merah  yang dilakukan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  pada Direktorat  Penelitian  dan  Pengabdian  Masya- rakat,  Kementerian  Riset  teknologi,  dan Pendidikan Tinggi atas hibah Program Kemitraan Masyarakat  (PKM)  tahun  pelaksanaan  2019. Ucapan terima kasih juga kami sampaikan pada Pusat  Penelitian  dan  Pengabdian  Masyarakat (P3M)  Politeknik  Negeri  Jember  atas  dukungan teknis,  fasilitas,  administrasi  sehingga  kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dapat berlangsung baik dan lancar.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. 2015. Jember Dalam Angka 2015 . Jember (ID): BPS.
Duriat  AS,  Gunaeni  N,  Wulandari  AW.  2007.
Penyakit  Penting  Pada  Tanaman  Cabai  dan Pengendaliannya . Bandung (ID):  Balai
Penelitian Tanaman Sayuran.
Duriat  AS.  2015. Pengendalian  Hama  Penyakit Terpadu  pada  Agribisnis  Cabai. Jakarta  (ID): Penebar Swadaya.
Erdiansyah I, Putri SU. 2017. Optimalisasi Fungsi Bunga  Refugia  sebagai  Pengendali  Hama Tanaman  Padi  ( Oryza  sativa L).  dalam: Prosiding  Seminar  Nasional  Hasil  Penelitian . Jember  (ID):  Politeknik  Negeri  Jember, November 2017.
Hidayat P, Setiawati W, Sulastrini I, Udiarto BK. 2010.  Rakitan  Teknologi  Pengendalian
Bemisia
tabaci
(Gennadius)
(Hemiptera:Aleyrodidae)  dengan  Musuh Alami untuk menekan Insektisida (75%) dan
Tabel 2 Analisis usaha tani cabai merah per luasan 100 m
2 Keterangan Satuan Kontrol Perlakuan metode BEART Total produksi kg 55,4 79,1 Biaya produksi (TC) Rp 1.044.000 1.075.750 Penerimaan usaha tani (TR) Rp 830.398 1.267.220 Pendapatan usaha tani (I) Rp -213.602 191.470 R/C ratio 0,80 1,18 tidak menguntungkan menguntungkan
Kehilangan  Hasil  Cabai  (50%).  Hasil-hasil penelitian  2010:  Kerja  sama  Kemitraan Penelitian  Pertanian  dengan  Perguruan Tinggi. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Juanda D, Cahyono B. 2005. Teknik Budi Daya dan Analisis Usaha Tani . Yogyakarta (ID): Kanisius.
Leatema  ED,  Sari  RM.  2012.  Pelatihan Pembukuan  Usaha  tani  di  Desa  Hutumori, Kecamatan  Leitimut,  Kota  Ambon. Jurnal Bakti. 1(1): 17‒24.
Narendra  AAGA,  Phabiola  TA,  Yuliadi  KA.  2017. Hubungan  antara  Populasi  Kutu  Kebul ( Bemisia  tabaci )  (Gennadius)  (Hemiptera  : Aleyrodidae) dengan Insiden Penyakit Kuning pada Tanaman Tomat ( Solanum lycopersicum Mill.)  di  Dusun  Marga  Tengah,  Desa  Kerta,
Kecamatan Payangan, Bali. Jurnal Agroekoteknologi Tropika 6(3): 339‒348.
Rahmawati  D.  2016.  Kajian  Daya  Antagonisme Trichoderma  spp  terhadap  Colletotrochum capsici  secara  In  Vitro  dan  Mekanismenya. [Skripsi].  Malang  (ID):  Universitas  Negeri Malang.
Soesanto  L,  Mugiastuti  E,  Rahayuniati  RF,  Dewi RS.  2014.  Uji  Kesesuaian  Empat  Isolat Trichoderma spp.  dan  Daya  Hambat  In  Vitro Terhadap Beberapa Patogen Tanaman. Jurnal Hama dan Penyakit Tumbuhan Tropika. 13(2):
117‒123. https://doi.org/10.23960/j.hptt. 213117-123
Subagyo NVO, Hidayat P. 2014. Neraca kehidupan kutu  kebul  Bemisia  tabaci  (Gennadius) (Hemiptera: Aleyrodidae) pada tanaman cabai dan  gulma  babadotan  pada  suhu  25°C  dan 29°C. Jurnal Entomologi Indonesia . 11(1): 1‒8. https://doi.org/10.5994/jei.11.1.11
Sudiono, Yasin N. 2006. Karakteristik Kutu Kebul ( Bemisia tabaci ) sebagai Vektor Virus Gemini dengan  Teknik  PCR-RAPD. Jurnal  Hama  dan Penyakit  Tumbuhan  Tropika .  6(2):  113‒119. https://doi.org/10.23960/j.hptt.26113-119
Untung  K.  2015. Pengantar  Pengelolaan  Hama Terpadu  Edisi 2  (Revisi).  Yogyakarta  (ID): UGM Press.