Vol. 4 No. 3 (2023) https://doi.org/10.35877/454RI.mattawang2096

## Community Empowerment in Manufacturing Environmentally Friendly Types to Support the Spring of Batak Fish (Neolissochilus thienemanni) Artificially Spawning in Central Tapanuli
Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pembuatan Alat Tangkap Bubu Yang Ramah Lingkungan Untuk Mendukung Pemijahan Ikan Batak

## (Neolissochilus thienemanni) Secara Artificial Spawning di Tapanuli

## Tengah
Anne Rumondang * , Ricky Winrinson Fuah, & Mhd. Aidil Huda J.
Sekolah Tinggi Perikanan dan Kelautan Matauli, Jl KH. Dewantara, No. 1. Sibuluan Indah. Kec. Pandan. Kab. Tapanuli Tengah, Indonesia

## Abstract
Central Tapanuli is located on the West Coast of North Sumatra which is rich in marine and inland fisheries potential. Some of the residents of Central Tapanuli earn their living as fishermen and fish farmers. One of the promising endemic freshwater fish in the Central  Tapanuli  river  is  the  Batak  fish  (Neolissochilus  thienemanni).  Batak  fish  is  a  rare  type  of  fish  with  the  Red  List  Status category. The aim of this PkM is to train the community on how to make environmentally friendly trap fishing gear to support the artificial spawning of Batak fish and to provide skills to the community on the design of trap fishing gear. The priority objectives of service are to increase skills, income and community welfare. Based on Community Based Empowerment activities that have been carried out in the form of training outreach and mentoring, it has had a positive impact by increasing community knowledge and skills in the field  of  making  environmentally friendly fishing  gear  in supporting preparations for spawning Batak fish  using artificial spawning.

## Abstrak
Tapanuli  Tengah  terletak  pada  kawasan  Pantai  Barat  Sumatera  Utara  yang  kaya  akan  potensi  kelautan  dan  Perikanan  darat. Penduduk Tapanuli Tengah sebagian memiliki mata pencarian sebagai nelayan dan petani ikan. Salah satu ikan endemik air tawar di  sungai  Tapanuli  Tengah  yang  menjanjikan  adalah  ikan  Batak (Neolissochilus  thienemanni ).  Ikan  Batak  termasuk  jenis  ikan langka dengan kategori Red List Status . Tujuan PkM ini adalah melatih masyarakat tentang bagaimana cara membuat alat tangkap bubu  yang  ramah  lingkungan  untuk  mendukung  memijahkan  ikan  batak  secara  buatan  dan  memberi  keterampilan  kepada masyarakat  tentang  desain  alat  tangkap  bubu  tersebut.  Adapun  tujuan  prioritas  pengabdian  untuk  meningkatkan  keterampilan, pendapatan dan kesejahteraan masyarakat. Berdasarkan kegiatan Pemberdayaan Berbasis Masyarakat yang sudah dilakukan berupa sosialisasi  pelatihan  dan  pendampingan  memberikan  dampak  yang  positif  dengan  meningkatnya  pengetahuan  dan  keterampilan masyarakat  dibidang  pembuatan  alat  tangkap  yang  ramah  lingkungan  dalam  mendukung  persiapan  pemijahan  ikan  batak  secara artificial spawning.
Keywords: Alat tangkap; bubu; ikan batak; ramah lingkungan

## 1. Pandahuluan *
Tapanuli Tengah terletak pada kawasan Pantai Barat Sumatera Utara yang kaya akan potensi kelautan dan Perikanan darat.  Penduduk  Tapanuli  Tengah  sebagian  memiliki  mata  pencarian  sebagai  nelayan  dan  petani  ikan.  Wilayah Tapanuli  Tengah  dialiri  enam  Daerah  Aliran  Sungai  (DAS)  besar,  yaitu  DAS  Tapus,  DAS  Aek  Sirahar,  DAS  Lae
* Corresponding author:
E-mail address : annelumbanbatu@gmail.com
Chinong,  DAS  Aek  Sibundong,  DAS  Aek  Kolang,  dan  DAS  Batang  Toru.  Daerah  hulu  sungai  berasal  dari pegunungan  Bukit  Barisan  dan  bermuara  ke  Pantai  Barat    Sumatera  Utara  di  wilayah  Kabupaten  Tapanuli  Tengah (Tapteng.com,  2023).  Salah  satu  ikan  endemik  air  tawar  di  sungai  Tapanuli  Tengah  yang  menjanjikan  adalah  ikan Batak (Neolissochilus thienemanni ). Ikan Batak termasuk  jenis  ikan  langka dengan  kategori Red List  Status (IUCN, 2020).
Ikan Batak sangat potensial dibudidayakan karena memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Ikan batak mempunyai nilai yang istimewah di pasaran, seperti di Tapanuli Tengah dimana harga ikan batak berkisar antara Rp. 400.000,- s.d Rp. 500.000,-  per kg,  Di pulau Sumatera mencapai  Rp.  200.000,- s.d Rp.  300.000,-  per kg, dan di pulau Jawa harganya mencapai  Rp.  1.000.000,-  per  kg  (Rovi,  2012).  Tingginya  permintaan  ikan  batak  mengakibatkan  tingginya  pula penangkapan  ikan  yang  tidak  ramah  lingkungan  yang  berdampak  terhadap  populasi  ikan  batak  yang  semakin menurun. Hal ini menyebabkan keberadaan ikan batak di alam mendapat ancaman yang serius.
Di wilayah Sumatera Utara ikan ini lebih dikenal dengan nama ihan Batak.  Ikan ini mempunyai nilai sakral di dalam budaya masyarakat Batak dan sering disajikan dalam kegiatan acara adat seperti pernikahan dan kelahiran anak. Ikan Batak  merupakan  salah  satu  jenis  ikan  yang  mempunyai  nilai  protein  tinggi  dan  kandungan  lemak  yang  rendah. Selain itu, ikan Batak memiliki kandungan albumin yang tinggi hampir setara dengan kandungan albumin pada ikan gabus  dimana nilai Fish Serum Albumin (FSA) sebesar 102,67 ± 2,99 mg/g  sedangkan  ikan gabus mempunyai  nilai FSA sebesar 107,28 mg/g (Sari et al. 2021). Sehingga daging ikan Batak banyak memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh  manusia.  Hal  ini  menjadi  salah  satu  faktor  yang  meningkatkan  aktivitas  penangkapan  ikan  Batak (Neolissochilus thienemanni ) di alam.
Tingginya  permintaan  ikan  Batak  dari  penangkapan  perairan  umum  mengakibatkan  populasi  ikan  Batak  semakin menurun.  Selain  itu  menurunnya populasi  ikan  Batak  juga disebabkan  oleh  rusaknya  habitat perkembangbiakan  dan lingkungan  ikan  Batak  karena  adanya  kegiatan  pertambangan,  penebangan  hutan,  limbah  industri,  pencemaran, intensitas  pemanfaatan  yang  cukup  tinggi,  penangkapan  yang  tidak  ramah  lingkungan,  kegiatan  antropogenik, penggundulan  hutan  dan  alih  fungsi  lahan  (Susilowati  et  al.  2015).  Hal  ini  menyebabkan  keberadaan  ikan  Batak  di alam mendapat ancaman yang semakin tinggi dan terancam punah (Akmal et al. 2018).
Salah  satu  alat tangkap  ikan  batak  yang  ramah  lingkungan  adalah  bubu.  Bubu  merupakan  alat tangkap  yang  umum dikenal  dikalangan  nelayan,  yang  berupa  jebakan  atau  perangkap  dan  bersifat  pasif.  Dikatakan  ramah  lingkungan karena memiliki selektivitas tinggi artinya, alat tangkap tersebut diupayakan hanya dapat menangkap ikan/organisme lain yang menjadi sasaran penangkapan saja. Ada dua macam selektivitas yang menjadi sub kriteria, yaitu selektivitas ukuran dan selektivitas jenis. Tidak merusak habitat/lingkungan (destruktif) artinya alat tangkap bubu tidak merusak habitat  aslinya.  Tidak  menangkap spesies  ikan  yang dilindungi/terancam punah. Dapat  diterima secara sosial karena biaya  investasi  murah,  menguntungkan  secara  ekonomi,  tidak  bertentangan  dengan  budaya  setempat,  dan  tidak bertentangan dengan peraturan yang ada
Berdasarkan  uraian  di  atas  maka  untuk  mempertahankan  kelastarian  populasi  ikan  Batak  di  DAS  Tapanuli  Tengah tetap  terjaga,  maka  tujuan  PMP  ini  adalah  melatih  masyarakat  tentang  bagaimana  cara  membuat  alat  tangkap  ikan batak yang ramah lingkungan, sehingga tidak merusak lingkungan habitat ikan batak di alam.

## 2. Metode
Adapun metode yang digunakan dalam PKM ini adalah :
a) Metode  pendidikan  yaitu dengan  memberi  materi dan gambaran tentang cara pembuatan alat tangkap ikan batak yang ramah lingkungan;
b) Metode pelatihan yaitu dengan melakukan sosialisasi kepada masyarakat tentang tahapan pembuatan alat tangkap bubu  yang ramah  lingkungan. Melakukan sosialisasi pembuatan alat tangkap  ikan  batak  yang ramah  lingkungan dan penanganan ikan hasil tangkapan selama transportasi. Melakukan sosialisasi perawatan larva ikan batak mulai dari cara pemberian pakan, kontrol kualitas air dan penanganan ikan yang sakit selama pemeliharaan;
c) Metode  pendampingan  yaitu  dengan  melakukan  monitoring  dan  evaluasi  selama  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat berlangsung

## 3. Hasil dan Pembahasan
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  berbasis  sosialisasi  serta  pelatihan  langsung  dilaksanakan  di  Aula Sekolah Tinggi Perikanan dan Kelautan Matauli dengan mengundang nelayan setempat untuk hadir secara langsung. Kegiatan  ini  dilaksanakan  dalam  satu  hari  baik  itu  sosialisasinya  maupun  praktek  secara  langsung  pembuatan  alat tangkapnya.  Nelayan  atau  responden  yang  hadir  dlaam  kegiatan  sosialisasi  dan  pelatihan  merupakan  nelayan  yang dalam  kehidupan  sehari-harinya  menangkap  ikan  di  perairan  sekitar  Tapanuli  Tengah  dan  Sibolga.  Hasil  kegiatan atau  output  dari  Sosialisasi  ini  berjalan  dengan  baik,  demikian  pula  kegiatan  pelatihan  pembuatan  bubu  atau  alat tangkap  ramah  lingkungan.  Nelayan  sangat  antusias  dalam  ikut  membantu  dan  membuat  alat  tangkap,  sehingga kegiatan berjalan dengan sangat kondusif.
Sebelum dilakukan pembuatan alat tangkap bubu, pertama-tama yang disiapkan adalah alat dan bahannya, terdiri dari gunting  atau  pemotong  kawat,  kawat  sebagai  bahan  utama  bubu,  benang  untuk  mengikat  bubu  dan  sambungannya, serta  tali  plastik  sebagai  tali  pelampung  atau  tali  penanda  bubu  nantinya  saat  dioperasikan  di  lapangan.  Adapun langkah-langkah dalam pembuatan bubu yaitu diawali dari penentuan ukuran baik itu ukuran panjang dan lebar dari bubu, dalam hal ini menghitung jumlah mata pada kawat yang digunakan. Setelah ukuran sudah diperoleh, kemudian dilakukan  pemotongan  kawat  tersebut  menjadi  6  potongan  atau  bagian  yang  nantinya  akan  dirangkai  menjadi  satu kesatuan  alat  tangkap  bubu.  Setelah  bagian-bagian  keseluruhan  bubu  telah  disiapkan,  selanjutnya  dilakukan penyambungan atau penyatuan satu dengan yang lainnya, sampai menjadi satu unit alat tangkap bubu. Bubu dirangkai dan di kencangkan  menggunakan  benang  yang dimasukan atau diselipkan pada sisi-sisi  mata kawat, sehingga tidak mudah terlepas atau rusak.
Gambar 1. Proses penentuan ukuran dan pemotongan kawat untuk alat tangkap bubu
Gambar 2. Proses perangkaian sampai menjadi satu alat tangkap bubu
Pemilihan  alat  tangkap  bubu  sebagai  alat  yang  digunakan  untuk  menangkap  ikan  batak  dengan  tujuan  budidaya dikarenakan  alat  ini  termasuk  dalam  kategori  ramah  lingkungan.  Kemudian,  hasil  tangkapan  yang  diperoleh semuanya masih hidup dan segar, sehingga jika tujuannya untuk budidaya, maka snagat tepat. Selain itu juga, alat ini tidak  merusak  lingkungan, dan juga termasuk alat yang cukup selektif. Menurut Sari et  al ., (2021) bubu  merupakan
alat  tangkap  yang  tergolong  dalam  kategori  ramah  lingkungan  dikarenakan  hasil  tangkapannya  dapat  disesuaikan dengan  ukuran  bukan  mulut  atau  corong  dari  bubu,  kemudian  tidak  merusak  lingkungan  karena  dipasang  diam  dan menetap disuatu perairan.

## 4. Kesimpulan
Dengan diadakannya sosialisasi pelatihan dan pendampingan memberikan dampak yang positif dengan meningkatnya pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  dibidang  pembuatan  alat  tangkap  yang  ramah  lingkungan  dalam mendukung persiapan pemijahan ikan batak secara artificial spawning.

## Acknowledgements
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Kementerian  Pendidikan,  Kebudayaan,  Riset  dan  Teknologi  yang  telah berkontribusi  melalui  dana  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Tahun  2023.  Sekolah  Tinggi  Perikanan  dan  Kelautan Matauli serta Yayasan Maju Tapian Nauli.

## References
Akmal,  Y.,  Zulfahmi,  I.,  &  Saifuddin,  F.  (2018).  Karakteristik  Morfometrik  dan  Skeleton  Ikan  Keureling  (Tor tambroides Bleeker 1854). Jurnal Ilmu Samudra Akuatika , 2(1):35–44.
IUCN. IUCN Red List 2017-2020 Report. 20202–40.; Available from:
https://nc.iucnredlist.org/redlist/resources/files/1630480997_IUCN_RED_LIST_QUADRENNIAL_REPORT_2 017-2020.pdf
Rovi, R. Q. (2012). Pengaruh Padat Penebaran Yang Berbedaterhadap Tingkat Kelangsungan Hidupdan Pertumbuhan Benih Ikan Torsoro (Tor soro). Jurnal Perikan dan Kelaut . 3(4):1–8.
Sari, R.M., Adibrata, S., & Kurniawan. (2021). Analisis Penggunaan Alat Tangkap Bubu Terhadap Hasil Tangkapan Ikan Yang Didaratkan di Kota Pangkalpinang. Akuatik: Sumberdaya Perairan , 15(2): 82-88.
Susilowati,  R,  Januar,  H.  I.,  Fithriani  D.,  &  Chasanah,  E.  (2015).  Potensi  Ikan  Air  Tawar  Budidaya  sebagai  Bahan Baku  Produk  Nutraseutikal  Berbasis  Serum  Albumin  Ikan. Jurnal  Pascapanen  dan  Bioteknol  Kelaut  dan Perikanan , 10(1):37