Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 155-164 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
UJI FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ASAM SUNTI (Averrhoa bilimbi L.) SEBAGAI ANTIMIKROBA
Misrahanum 1* , Nia Ayuningrum 1 , Hira Helwati 2
1 Jurusan Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Syiah Kuala
2 Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Syiah Kuala
*Email: misra.hanum@unsyiah.ac.id
Artikel diterima: 7 Desember 2021; Disetujui: 2 Maret 2022 DOI: https://doi.org/10.36387/jiis.v7i1.854

## ABSTRAK
Tumbuhan yang berpotensi sebagai agen antimikroba sangat banyak terdapat di  Indonesia.Salah  satunya  adalah  belimbing  wuluh  ( Averrhoa  bilimbi L.)  yang berasal  dari  famili  Oxalidaceae.  Masyarakat  di  daerah  Aceh  pada  umumnya mengolah buahnya menjadi asam sunti. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui fitokimia,  karakterisasi  simplisia  dan  ekstrak  serta  aktivitas  antimikroba  ekstrak metanol asam sunti.
Uji  fitokimia  dilakukan  dengan  menggunakan  dua  metode  yaitu  dengan penambahan  reagen  dan  kromatografi  lapis  tipis  (KLT).  Hasil  fitokimia  pada masing-masing uji menunjukkan ekstrak metanol asam sunti mengandung senyawa metabolit  meliputi  alkaloid,  flavonoid,  tanin,  saponin,  steroid  dan  triterpenoid. Kadar air, kadar sari larut air, kadar sari larut etanol dan total abu diperoleh 4,6; 46,6; 54,16 dan 39,6% untuk simplisia dan ekstrak secara berurutan dengan nilai 22;  42,6;  47,6  dan  10,3%.  Pengujian  aktivitas  antimikroba  menggunakan  difusi sumuran pada variasi konsentrasi 10; 20; 30;40 dan 50%.
Hasil  zona  hambat  terkecil  diperoleh  pada  konsentrasi  10%  dalam  rentang zona hambat sebesar 7,43-7,86 mm. Aktivitas antimikroba terbesar terdapat pada konsentrasi  50%  dengan  zona  hambat  yang  terbentuk  17,76;  10,63  dan  8,7  mm untuk  masing-masing  bakteri  dan  jamur.  Hasil  penelitian  menunjukkan  ekstrak metanol  asam  sunti  lebih  aktif  dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus  aureus dari  pada  bakteri Escherichia  coli dan  jamur Candida albicans.
Kata kunci: Belimbing  wuluh  ( Averrhoa  bilimbi L.),  asam  sunti,  ekstrak metanol, antimikroba, fitokimia.

## ABSTRACT
Many  plants  that  have  potential  as  antimicrobial  agents  are  found  in Indonesia.  One  of  them  is  bilimbi  (Averrhoa  bilimbi L .)  which  comes  from  the Oxalidaceae family. People in Aceh usually process the fruit into asam sunti. This research  was  conducted  to  determine  the  phytochemical,  characterization simplicia, extract, and antimicrobial activity of the asam sunti methanol extract.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 155-164 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Phytochemical  tests  were  done  using  two  methods  that  are  the  addition  of reagents and thin-layer chromatography (TLC). Phytochemical results in each test showed  that  the  asam  sunti  methanol  extract  contained  alkaloids,  flavonoids, tannins,  saponins,  steroids,  and  triterpenoids.  The  water  content,  water-soluble extract  content,  ethanol-soluble  extract  content  and  total  ash  obtained  was  4,6; 46,6; 54,16 and 39,6% for simplicia and extract respectively, with a value of 22; 42.6;  47.6,  and  10.3%.  Antimicrobial  activity  testing  used  a  diffusion  well  at various concentrations 10; 20; 30; 40 and 50%.
The smallest inhibition zone results were obtained at a concentration of 10% with  a  range  of  the  inhibition  zone  is  7.43-7.86mm.  The  biggest  antimicrobial activity was found at a concentration of 50% with an inhibition zone of 17.76; 10.63 and 8.7 mm for bacteria and fungi, respectively.  in conclusion, the results showed that  asam  sunti  methanol  extract  was  more  active  in  inhibiting  the  growth  of Staphylococcus  aureus  bacteria  than  Escherichia  coli  bacteria  and  Candida albicans fungi.
Keywords: Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L .), asam sunti, methanol extract, antimicrobial, phytochemical.

## PENDAHULUAN
Menurut World Health Organization , penyakit infeksi menyebabkan kematian (1-20%)
balita  di  Indonesia  (WHO,  2015).
Infeksi dapat disebabkan oleh bakteri
dan jamur. Staphylococcus aureus (7-
10%)  penyebab  infeksi  kulit  (Miller
& Cho, 2011). Escherichia coli (5%)
menyebabkan  infeksi  pencernaan
(Fletcher  et  al.,  2013). E.  coli (0,7-
0,9%)  penyebab  infeksi  saluran
kemih  (Flores-Mireles  et  al.,  2015).
Candida  albicans penyebab  utama kandidiasis (Susilawati, 2012).
Permasalahan  penyakit  infeksi yang  terjadi  dapat  diatasi  dengan pemberian antimikroba, namun
penggunaan  antimikroba  yang  tidak rasional  dapat  memicu  terjadinya resistensi  antimikroba  (Permenkes, 2011).  Daftar  patogen  prioritas  atau daftar  jenis  bakteri  resisten  terhadap antibiotik  yang  dikeluarkan  WHO, untuk  mengatasi  masalah  resistensi dengan  meningkatkan  riset  sebagai upaya  pencarian  antibiotik  baru (WHO, 2017). Keanekaragaman tumbuhan Indonesia merupakan potensi untuk dikembangkan sebagai
bahan  obat  (Sa’adah,  2010).  Hal  ini mendasari perlu pengembangan bahan  alam  untuk  menemukan  agen antimikroba  baru  sebagai  alternatif mengatasi resistensi antimikroba (Ganapathy & Karpagam, 2016).
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 155-164 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Secara empiris buah A. bilimbi
digunakan  oleh  masyarakat  untuk penyakit hipertensi, diabetes mellitus, asam  urat,  gusi  berdarah,  jerawat
(Fajjriyah,  2017).  Penelitian  buah A.
bilimbi sebagai  antimikroba  pada
konsentrasi  400μg/disk  menghambat
bakteri S. aureus dan E. coli sebesar
18.0 dan 19.0 mm (Das et al., 2011).
Ekstrak  buah A.  bilimbi pada konsentrasi 1,6% b/v dapat
membentuk  zona  hambat  13  dan 10,33  mm  (Maryam  et  al.,  2015).
Ekstrak A. bilimbi dapat menghambat
bakteri Propionibacterium  acnes,
Staphylococcus
epidermidis
(Sukandar  et  al.,  2014).  Air  perasan buah menurunkan koloni C. albicans
(Octaviani & Fadila, 2018).
Masyarakat  pada  umumnya menggunakan  buah  segar  untuk menambah  cita  rasa  masakan.  Buah mempunyai  kandungan  metabolit
sekunder triterpenoid, saponin,
tannin, flavonoid dan alkaloid
(Andayani et al., 2014; Patonah et al.,
2013; Siddique  et al., 2013). Masyarakat Aceh khususnya memanfaatkan buah A. bilimbi
sebagai bahan tambahan pada
masakan khasnya, yang diolah secara
tradisional  menjadi  asam  sunti. Perasan asam
sunti dapat menurunkan  pertumbuhan  koloni
jamur C. albicans (Rahma, 2011).
Namun, sejauh ini masih sedikit penelitian aktivitas antimikroba ekstrak asam sunti, juga belum ada uji fitokimia asam sunti.

## METODE PENELITIAN

## Pengambilan Sampel
Sampel  diperoleh  dari  Cot Girek,  Aceh.  Determinasi  telah dilakukan  di  Herbarium  Bogoriense Bidang  Botani  Pusat  Penelitian Biologi LIPI, Bogor.

## Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  yaitu neraca  analitik,  rotary  evaporator, autoklaf inkubator.
Bahan-bahan  yang  digunakan
S. aureus ATCC 25923, E. coli ATCC 25922 dan C. albicans ATCC 10231,
media  Mueller  Hinton  Agar,Media
Sabouraud Dextrose Agar,
amoxicilin, gentamisin, ketokonazole

## Persiapan Asam Sunti
Buah A. bilimbi disortasi basah kemudian  dicuci  bersih  dan  dijemur langsung  di  bawah  sinar  matahari hingga  layu  atau  berubah  warna
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 155-164 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
menjadi  kecokelatan,  serta  beratnya kira-kira  mencapai  70%  berat  awal.
Penggaraman  tahap  1  sebanyak  4%
dari  berat  sesudah  penjemuran.
Penggaraman  tahap  2  saat  berat  ± 40%  dari  berat  dan  didiamkan kembali.  Penjemuran  dilanjutkan hingga  diperoleh  berat  ±  25%  untuk penggaraman  tahap  3.  Penjemuran hingga  diperoleh  berat  ±  16%  dari berat awal (Muzaifa, 2006).

## Persiapan Ekstrak Asam Sunti
Sebanyak  3,25  kg  asam  sunti dicuci  setelah  itu  dipotong  ukuran kecil,  dikeringanginkan  pada  suhu ruang  dan  dilanjutkan  dengan  oven.
Serbuk simplisia dimaserasi selama 7 hari  dengan  proporsi  1:10.  Maserat dipekatkan  dengan  rotary  evaporator (Anief, 2010).
Karakterisasi Simplisia dan

## Ekstrak
Karakterisasi  meliputi  kadar air, kadar sari larut air, kadar sari larut etanol dan kadar abu total.

## Uji Aktivitas Antimikroba
Suspensi  bakteri  dan  jamur disetarakan dengan McFarland 0,5 (1- 9  x  10 8 CFU/mL)  (WHO,  2011).  Uji aktivitas  antimikroba  pada  variasi
konsentrasi  10;  20;  30;  40  dan  50% secara difusi sumuran.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Simplisia dan Ekstrak Asam Sunti
Asam  sunti  yang  diperoleh 17,1% dari berat buah awal.  Hasil ini lebih besar jika dibandingkan dengan Muzaifa (2013), yaitu ±16%. Produk asam sunti pada Gambar 1.
Gambar 1. Produk asam sunti
Serbuk simplisia yang
dihasilkan  dengan  nilai  randemen 25,8%.  Ekstrak  yang  diperoleh sebanyak 132,14 g dengan rendemen ekstrak sebesar 17,6%.
Karakterisasi Simplisia dan Ekstrak dan Uji Fitokimia Tabel 1. Hasil penetapan karakterisasi simplisia dan ekstrak
Parameter Uji Rata-rata Persentase (%) ± SD Simplisia Ekstrak Kadar air 4,6±0,3 22±1 Kadar sari larut air 46,6±1,44 42,6±1,15 Kadar sari larut etanol  54,16±1,44 47,6±1,15 Kadar abu total 39,6±0,3 10,3±0,57
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 155-164 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Tabel 2. Hasil uji KLT ekstrak metanol asam sunti
No Senyawa Metabolit Eluen Reagen Warna Noda Keterangan 1. Alkaloid Kloroform: metanol (9:1) Dragendorff Cokelat + 2. Flavonoid Toluen: kloroform: metanol (4:4:1). AlCl 3 Kuning dan ungu + 3. Tanin Toluen: kloroform: metanol (4:4:1) FeCl3 Hitam dan abu-abu + 4. Saponin Kloroform: metanol (30:5) Vanilin sulfat Ungu + 5. Steroid/ Triterpenoid Toluen: kloroform: metanol (4:4:1) Liebermann -Burchard Hijau biru/ungu +/+ Keterangan:
(+): ada metabolit sekunder (-): tidak ada metabolit sekunder
Metode  KLT  lebih  sensitif dikarenakan  senyawa  telah  dipisah
berdasarkan kepolaran sebelum direaksikan dengan penampak bercak yang  spesifik  (Listyorini,  2014).
Menurut Maisarah (2020), asam sunti
mengandung alkaloid, flavonoid,
tanin dan triterpenoid. Faktor genetik, lingkungan  tumbuh,  iklim,  periode masa  panen,  perlakuan  pasca  panen, usia,  bagian  yang  digunakan,  serta metode ekstraksi mempengaruhi hasil  (Depkes  RI,  2000;  Maisarah,
2020).
Tabel 3. Hasil aktivitas ekstrak metanol asam sunti terhadap bakteri S. aureus, E.
coli dan C. albicans. Konsentrasi Ekstrak Metanol Asam Sunti (%) Rata-rata Diameter Zona Hambat (mm) ± SD S. aureus ATCC 25923 Kategori E. coli ATCC 25922 Kategori C. albicans ATCC 10231 Kategori 10 7,86±0,92 Lemah 7,63±0,05 Lemah 7,43±0,45 Lemah 20 9,4±1,47 Lemah 8±0,81 Lemah 7,56±0,45 Lemah 30 11,43±2,53 Sedang 8,26±0,81 Lemah 7,83±0,75 Lemah 40 13,5±2,90 Sedang 8,43±1,01 Lemah 7,93±0,15 Lemah 50 17,76±1,55 Sedang 10,63±1,62 Lemah 8,7±0,78 Lemah Kontrol positif 33,7±0,87 Sensitif 29,86±1,19 Sensitif 22,43±1,73 Kuat Kontrol negatif 0±0 0±0 0±0 0±0 0±0 0±0 Keterangan: Kontrol positif =  Amoksisilin 0,5% ( S.aureus ),Gentamisin4% ( E.coli ) Ketokonazole 0,5% ( C.albicans ) Kontrol negatif  =  methanol
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 155-164 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
(a) (b) (c)
Gambar 2. aktivitas zona hambat (a) S. aureus, (b) E. coli , (c) C. albicans

## Aktivitas antimikroba
Hasil  diameter  zona  hambat terhadap bakteri S. aureus dengan E.
coli pada konsentrasi 50%
menunjukkan rata-rata diameter
sebesar  17,76  dan  10,63  mm.
Konsentrasi  ekstrak  yang  tinggi meningkatkan  penetrasi  senyawa  ke dalam  sel  bakteri  sehingga  merusak metabolisme  sel.  (Lingga  et  al., 2016).  Sifat  bakteri,  konsentrasi ekstrak,  media  dan  metode  uji  serta
kecepatan difusi pada media (Candrasari et al., 2012). Persentase perbandingan
diameter  zona  hambat  ekstrak  asam sunti  pada  konsentrasi  50%  terhadap amoksisilin  dan  gentamisin,  pada bakteri  S.  aureus  dan  E.  coli  adalah 52,7  dan  35,6%.  Perbedaan  struktur dinding  sel,  mempengaruhi  aktivitas ekstrak.  Sel  bakteri  Gram  positif memiliki  struktur  dinding  lebih
sederhana dibandingkan bakteri Gram negatif, bakteri Gram positif
terbentuk  oleh  lapisan  peptidoglikan tebal dengan sedikit lipid. Dinding sel bakteri  lebih  larut  air  dan  ekstrak lebih  mudah  untuk  berdifusi  ke  sel karena  asam  teikoat  bersifat  polar (Tansil et al., 2016). Sebaliknya Gram negatif  penyusunnya  lebih  kompleks (Pratiwi, 2008).
Peran senyawa Alkaloid mengganggu  sintesis  peptidoglikan (Juliantina  dkk.,  2008).  Flavonoid
menggangu integritas membran bakteri  (Ernawati  &  Sari,  2015). Tanin  mendenaturasi  protein  sel bakteri  (Roslizawaty et  al. ,  2013).
Saponin menurunkan tegangan
permukaan  (Kusumawati et  al.,
2017).  Triterpenoid  menyebabkan porin rusak (Budifaka, 2014). Steroid merusak  membran  (Wiyanto,  2010).
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 155-164 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Perbandingan  penghambatan  ekstrak metanol asam sunti dengan ketokanazole yaitu 38% pada
konsentrasi  50%.  Oktaviani  dan
Fadila (2018), air perasan dari buah A.
bilimbi juga  dapat  menurunkan pertumbuhan koloni jamur C.
albicans .  Alkaloid  dapat  merusak membran  sel  dan  tanin  menghambat biosintesis  ergosterol  (Candrasari et
al., 2012).  saponin  menggangu stabilitas membran jamur
(Kusumawati et  al. ,  2017).  Steroid
menghambat biosintesis asam nukleat dan  mengganti  komponen  penyusun jamur (Nuryanti, 2017). Triterpenoid menyebabkan  membran  sitoplasma, pertumbuhan  serta  perkembangan spora  jamur  terganggu  dan  (Ismaini, 2011).

## KESIMPULAN
Ekstrak  metanol  asam  sunti
dapat menghambat pertumbuhan
bakteri S. aureus , E. coli dan jamur C.
albicans.

## DAFTAR PUSTAKA
Andayani,  R.,  Chismirina,  S.,  &
Kumalasari, I. (2014). Pengaruh ekstrak  buah  belimbing  wuluh (Averrhoa  bilimbi)  terhadap interaksi Streptococcus sanguinis  dan  Streptococcus mutans secara in vitro.
Cakradonya  Dent  J , 6 (2),  678– 744.
Anief, M. (2010). Ilmu Meracik Obat (UGM Press (ed.)).
Budifaka,  M.  J.  (2014). Profil Fitokimia  Aktivitas  Antibakteri Tanaman  Obat  di  Sulawesi Tenggara terhadap Bakteri Salmonella thphi YCTC (Skripsi) . Universitas Halu Oleo.
Candrasari, A., Romas, M. A., Hasbi, M.,  &  Astuti,  O.  R.  (2012).  Uji Daya Antimikroba Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah ( Piper Crocatum  Ruiz  &  Pav  .) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus  aureus  ATCC 6538  ,  Eschericia  coli  ATCC 11229  dan  Candida  albicans
ATCC  10231  Secara  In  Vitro. Biomedika , 4 (1), 9–16.
Das, S., Sultana, S., Roy, S., & Hasan, S.  (2011).  Antibacterial  and cytotoxic activities of methanolic  extracts  of  leaf  and fruit parts of the plant Averrhoa bilimbi (Oxalidaceae). American Journal of Scientific and
Industrial Research , 2 , 531–536. https://doi.org/10.5251/ajsir.201 1.2.4.531.536
Depkes RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat Cetakan Pertama . Depkes RI.
Ernawati,  & Sari, K. (2015). Kandungan Senyawa Kimia Dan
Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak
Kulit  Buah  Alpukat  (Persea Americana  P.Mill)  Terhadap Bakteri  Vibrio  Alginolyticus.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 155-164 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Jurnal  Kajian  Veteriner , 3 (2), 59–78.
Fletcher,  S.  M.,  McLaws,  M.-L.,  &
Ellis, J. T. (2013). Prevalence of gastrointestinal  pathogens  in developed and developing countries:    systematic  review and  meta-analysis. Journal  of Public  Health  Research , 2 (1), 42–53.
https://doi.org/10.4081/jphr.201
3.e9
Flores-Mireles,  A.  L.,  Walker,  J.  N., Caparon,  M.,  &  Hultgren,  S.  J. (2015).  Urinary tract infections: epidemiology,  mechanisms  of infection  and  treatment  options. Nature  Reviews  Microbiology , 13 (5), 269–284.
Ganapathy,  S.,  &  Karpagam,  S.
(2016).  In  vitro  evaluation  of antibacterial potential of Andrographis paniculata against resistant  bacterial  pathogens methicillin resistant Staphylococcus aureus (MRSA) and  multiple  drug  resistant Escherichia coli (MDR E. coli). International Journal of Bioassays , 5 (03), 4879. https://doi.org/10.21746/ijbio.20 16.03.006 Ismaini, L. (2011). Aktivitas Antifungi  Ekstrak  (  Centella asiatica  (L.  )  Urban  terhadap Fungi  Patogen  pada  Daun Anggrek ( Bulbophyllum flavidiflorum  Carr.  ). Jurnal Penelitian Sain , 14 (1), 47–50.
Kusumawati, E., Supriningrum, R., & Rozadi, R. (2017). Uji Aktivitas
Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kecombrang  Etlingera  Elatior (Jack) R.M.Sm Terhadap
Salmonella typhi. Jurnal Ilmiah Manuntung , 1 (1), 1. https://doi.org/10.51352/jim.v1i 1.4 Lingga,  A.  R.,  Pato,  U.,  &  Rossi,  E. (2016).  Uji  Antibakteri  Ekstrak Batang  Kecombrang  (Nicolaia speciosa Horan) Terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia  coli. JOM  Faperta ,
3 (1), 1–15.
Listyorini, A. M. (2014). Uji Aktivitas Antibakteri  Fraksi  Air  Ekstrak Etanol Jamur Portabella (Agaricus  brunnescens  Peck) Terhadap Bakteri Staphylococcus  aureus  ATCC 25923  dan  Escherichia  coli ATCC 388218 (Skripsi) . Fakultas  Farmasi  Universitas Sanata Dharma.
Maisarah,    siti.  (2020). Uji  Aktivitas Ekstrak  Etanol Asam  Sunti  dari Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa  bilimbi  L.)  Terhadap Salmonella sp. Dan Staphylococcus aureus (Skripsi) . Fakultas  Sains  dan  Teknologi, Universitas  Islam  Negeri  Ar- Raniry.
Maryam, S., Juniasti, S., & Kosman,
R. (2015). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Belimbing  Wuluh  (Averrhoa Bilimbi L.) Asal Kota Watampone. Jurnal  Ilmiah  As- Syifaa , 7 (1), 60–69. https://doi.org/10.33096/jifa.v7i 1.21 Miller,  L.  S.,  &  Cho,  J.  S.  (2011). Immunity against Staphylococcus aureus cutaneous  infections. Nature Reviews  Immunology , 11 (8),
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 155-164 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
505–518. https://doi.org/10.1038/nri3010
Muzaifa, M. (2006). Pembuatan CMC Dari Selulosa Bakterial (Nata De Coco). In Agrista (Vol. 10, Issue 2, pp. 100–106).
Nuryanti, S. (2017). Aktivitas
Antifungi  Sari  Daun  Pepaya (Carica  Papaya  L.)  Terhadap Candida  Albicans. As-Syifaa Jurnal Farmasi , 09 (2), 1–23.
Octaviani,  M.,  &  Fadila,  F.  (2018). Uji  Aktivitas  Antijamur  Sari Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa  bilimbi  L.)  Terhadap Jamur  Candida  albicans. Jurnal Katalisator , 3 (2), 125. https://doi.org/10.22216/jk.v3i2. 3309 Patonah, Kurnia, I., & Masnur, S. T.
(2013).  Potensi  Ekstrak  Buah Belimbing  Wuluh  (  Averrhoa Blimbi L .) Pendahuluan Proses Ekstraksi Buah belimbing wuluh diekstraksi secara. Jurnal Farmasi Galenika , 1 (1), 25–29.
Pratiwi,  T.  S.  (2008). Mikrobiologi Farmasi . Penerbit Erlangga.
Rahma,  M.  (2011). Pengaruh  Asam Sunti Belimbing Wuluh (Averrhoa  bilimbi)  terhadap Pertumbuhan  Candida  albicans
(Skripsi) .  Fakultas  Kedokteran Gigi, Universitas Syiah Kuala.
Roslizawaty,  Ramadani,  N.  Y., Fakhrurrazi, & Herrialfian. (2013).  Aktivitas  Antibakterial
Ekstrak  Etanol  Dan  Rebusan
Sarang Semut (Myrmecodia Sp.)
Terhadap  Bakteri  Escherichia coli. Jurnal Medika Veterinaria ,
7 (2),
91–94. https://doi.org/10.21157/j.med.v et..v7i2.2938 Sa’adah. (2010). Isolasi dan Identifikasi Senyawa Tanin dari Daun Belimbing Wuluh ( Averrhoa  bilimbi  L.).  (Skripsi) .
UIN Malang. Siddique,  K.  I.,  Uddin,  M.  M.  N., Islam,  M.  S.,  Parvin,  S.,  & Shahriar, M. (2013). Phytochemical screenings, thrombolytic activity and antimicrobial  properties  of  the bark extracts of Averrhoa bilimbi. Journal  of  Applied Pharmaceutical  Science , 3 (3),
94–96.
https://doi.org/10.7324/JAPS.20
13.30318 Sukandar,  E.  Y.,  Fidrianny,  I.,  & Triani,  R.  (2014).  Uji  Aktivitas Antimikroba  Ekstrak  Etanol Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa  Bilimbi  L.)  terhadap Propionibacterium acnes, Staphylococcus epidermidis, MRSA  dan  MRCNS. Acta
Pharmaceutica  Indonesia , 39 (3
& 4), 51–56.
Susilawati, S. (2012). Kesehatan Gigi dan  Mulut  Pengaruhi  Kualitas Hidup Seseorang . Vivat Academia.
Tansil,  A.  Y.  M.,  Nangoy,  E.,
Posangi,  J.,  &  Bara,  R.  A.
(2016). Uji daya hambat ekstrak etanol  daun  srikaya  (Annona squamosa) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus  aureus. Jurnal E-Biomedik , 4 (2). https://doi.org/10.35790/ebm.4. 2.2016.14344 WHO. (2011). Quality control
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 155-164 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
methods for herbal materials .
WHO. (2015). World health statistics 2015 (Vol. 151). WHO. https://doi.org/10.1145/3132847 .3132886 Wiyanto,  D.  B.  D.  B.  (2010).  Uji Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak Rumput Laut Kappaphycus alvarezii dan Eucheuma denticullatum  Terhadap  Bakteri Aeromonas hydrophila dan Vibrio harveyii. Jurnal Kelautan , 3 (1), 1–17.
World  Health  Organization.  (2017).
WHO publishes a list of bacteria for  which  new  antibiotics  are urgently needed? http://www.who.int/mediacentre
/news/releases/2017/bacteria- antibiotics-needed/en/