## Pentingnya Perilaku Pelaksana Regulasi untuk Pencapaian Indeks Inovasi Daerah yang Tinggi
(H. Herman Deru, Kiagus Muhammad Sobri, Alfitri, Andreas Leonardo)
Pengaruh  Indikator  Pertumbuhan  Ekonomi  terhadap  Kualitas  Lingkungan  Hidup Provinsi di Pulau Sumatera (Rahma Nurhamidah, Endan Suwandana)
Cookies Tinggi Serat Berbahan Ampas Tahu dan Kulit Pisang Raja (Terati, Andini Putri Pertiwi, Anggun Taristi, Ni Shafa Khalishah SR, Riska Septiana)
Faktor-Faktor yang Mendasari Pelayanan Komplementer pada Kehamilan (Almira Gitta Novika, Dewi Setyaningsih, Masruroh, Redaneya Centaury)

## Promoting Collaboration in Supporting the Sustainable Governance of Educational Forest Areas
(I Gede Eko Putra Sri Sentanu, Yuliannova Lestari, Georges Olemanu Lohalo)

## Uji Ekstrak Biji Kopi Hijau (Coffea canephora var. robusta) terhadap Bakteri
Propionibacterium acnes dan Staphyolococcus aureus Secara Difusi (Nurul Nurhayati, Anita Dwi Septiarini, Putri Aisyah)
Uji Aktivitas Antihipertensi Ekstrak Etanol Daun Matoa (Pometia pinnata J.R. Forster & G. Forster) pada Tikus Jantan yang Diinduksi Angiotensin II dengan Parameter Blood Flow
(Jaka Seprianto Lepangkari, Novi Elisa, Irvan Charles Seran Klau)

## Added Value of Canned Patin Fish as a Product of Patin Fish Agroindustry from South Sumatera
(Beta Natalia, Elisa Wildayana, Riswani)
Economic Feasibility of Floating Cultivation System on Swampland (Desri Yesi, Tili Karenina, Wenni Tania Defriyanti, Achmad Ubaidillah)
PPTK Volume 6 No. 1 Hal 01 - 91 Palembang Juni 2023 e-ISSN: 2621-8119 Terbit 2 kali setahun
Publikasi Penelitian

## Terapan dan kebijakan

## Publication of Applied Research and Policy

## Diterbitkan oleh
Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan,Palembang Jalan Demang Lebar Daun No. 4864 Palembang telp. (0711) 374456 Fax. (0711) 350077 e-mail: jurnalpptksumsel@gmail.com website www.ejournal.sumselprov.go.id
Penanggung Jawab/Pimpinan Umum
Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan
Ketua Dewan Redaksi
Dr. Ekowati Retnaningsih, SKM, M.Kes, Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan
Wakil Ketua Dewan Redaksi
Nuryanto, DCN, M.Kes, Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan Ir. Agus Sofyan,  Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan
Anggota Dewan Redaksi
Dr. Nuzsep Almigo , Universiti Pendidikan Sultan Idris, Perak, Malaysia Dr. Tili Karenina, Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan Muzakar, S.ST, MPH, Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Palembang Sumatera Selatan Desy Misnawati, M.I.Kom , Universitas Bina Darma Palembang, Indonesia Desi Christofora, ST, MT, IPM, Universitas Bina Darma Palembang, Indonesia
Oktaf Juairiyah, ST, M.Si Badan Perencanaan Pembangunan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Utara Yenny Sugiarti, ST, M.Si, Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan Reni Oktarina, SKM, M.Epid, Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan Oom Komalasari, S.Si, M.Farm, Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan Sri Maryani, ST., M.Si Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan

## Mitra Bestari
Prof. Assoc. Dr. Yaya Rukayadi, Universitas Putra Malaysia Dr. Adri Huda, S.Si, Department of Material and Mechanical Engineering 100 Institute Rd, Massachusetts, Amerika Mili Purbaya, M.Sc, Dept Materials Science, Chulalongkorn University, Thailand Viriyanata Wijaya, M.Farm., Apt, Heyrovskeho 15005, Hradec kralove, Republik Ceko
M. Iqbal Prawira Atmajaya, M,Sc, Dept. Postharvest & Engineering, Indonesia Research Institute for Tea & Cinchona Dr. Kartika, S.P, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Jakarta
Adi Suhendra, M.Sosio, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Jakarta Dr. Hanung Prasetya, S.Kp, S.Psi, M.Si, Politeknik Kesehatan Surakarta Tatiana Siska Wardani, M.Farm, Universitas Duta Bangsa Surakarta Dr. Nur Arifatul Ulya, S.Hut., M.E, Balitbang Linkungan Hidup dan Kehutanan Palembang, Kementerian Linkungan Hidup dan Kehutanan
Dr. Mamat Rahmat, S.Hut., M.Si, Balitbang Linkungan Hidup dan Kehutanan Palembang, Kementerian Linkungan Hidup dan Kehutanan
Dr. Ir. M. Umar Harun, MS, Universitas Sriwijaya Dr. Febrianty, Institut Teknologi dan Bisnis Palcomtech Palembang Dr. Tien Yustini, S.E., M.Si, Universitas Indo Global Mandiri Palembang Tri Susanto, S.Si, M.Si, M.AIE, Balai Standardisasi dan Pelayanan Jasa Industri (BSPJI) Palembang, Kementerian Perindustrian

## Redaksi Bahasa
Nova Lingga Pitaloka , Lembaga Bahasa Universitas Sriwijaya (Editor Bahasa Inggris ) Rizqi Turama, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Jurusan Bahasa Indonesia, Universitas Sriwijaya (Editor Bahasa Indonesia)
Penunjang Teknologi Informasi
Mardian, M.Kom, Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan
e-ISSN : 2621-8119

## Lembar abstrak ini dapat diperbanyak tanpa izin atau biaya
H. Herman Deru, Kiagus Muhammad Sobri, Alfitri, Andreas Leonardo Pentingnya Perilaku Pelaksana Regulasi untuk

## Pencapaian Indeks Inovasi Daerah yang Tinggi
Inovasi  daerah  merupakan  salah  satu  faktor  yang  dapat  mendorong kemajuan  suatu  daerah.  Pemerintah  telah  menetapkan  beberapa  kebijakan yang  mengamanatkan  inovasi  daerah.  Implementasi  kebijakan  inovasi daerah  menjadi  penentu  kesuksesan  atau  kegagalan  inovasi  di  daerah, sehingga  dirasa  penting  untuk  melakukan  Studi  Implementasi  kebijakan Inovasi  Daerah.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kinerja implementasi kebijakan, dan menggali faktor yang mempengaruhi kinerja kebijakan  inovasi  daerah.  Desain  penelitian  dipilih  studi  kualitatif  yang dilakukan di Provinsi Sumatera Selatan. Teknis pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam pada 47 Informan kunci dan telaah dokumen. Analisis data dilakukan secara deskriptif, induktif dan analisis konten. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  kinerja  implemetasi  kebijakan  inovasi daerah  Provinsi  Sumatera  Selatan  tahun  2022  sangat  baik  dengan  skor Indeks  Inovasi  daerah  (79,47),  provinsi  terbaik  secara  Nasional.  Kinerja Kebijakan  tersebut  dipengaruhi  oleh  perilaku  pelaksana,  Sikap  pelaksana, karakteristik  organisasi,  Komunikasi  antar  organisasi,  Kondisi  sosial, ekonomi dan politik, Sumber daya, dan Pemahaman terhadap standar dan sasaran kebijakan. Variabel perilaku pelaksana merupakan temuan khusus dalam penelitian ini yang memperkaya Teori Imlementasi  Kebijakan Van Meter Van Horn. Disimpulkan bahwa diperlukan komitmen Kepala Daerah dan  perilaku  positif  dari  seluruh  jajaran  dalam  mengimplementasikan kebijakan inovasi daerah untuk meningkatkan indeks inovasi daerah. Kata  Kunci :  Implementasi  kebijakan,  Indeks  inovasi,  Inovasi  daerah, Kebijakan inovasi

## Rahma Nurhamidah, Endan Suwandana
Pengaruh Indikator Pertumbuhan Ekonomi terhadap  Kualitas  Lingkungan  Hidup  Provinsi  di Pulau Sumatera
Kualitas lingkungan Pulau Sumatera yang merupakan penopang kedua perekonomian  Indonesia  terancam  memburuk.  Perkembangan  kualitas lingkungan  yang  tidak  menentu  serta  potensi  kegiatan  ekonomi  yang mengancam  kelestarian  lingkungan  membuat  kualitas  lingkungan provinsi di pulau sumatera memerlukan perhatian lebih. Oleh karena itu, penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  pengaruh  indikator pertumbuhan  ekonomi  terhadap  kualitas  lingkungan  di  10  provinsi  di pulau  Sumatera.  Penelitian  ini  menggunakan  metode analisis  regresi data panel. Unit analisis dalam penelitian ini adalah sepuluh provinsi di Pulau Sumatera pada tahun 2015-2020. Metode analisis yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  analisis  deskriptif  dengan  teknik  analisis kuadran  dan  analisis  inferensial  melalui  regresi  data  panel.  Hasil penelitian dengan menggunakan analisis kuadran menunjukkan bahwa dari 10 provinsi, dua di antaranya tergolong maju atau unggul dalam hal pendapatan, investasi, dan kualitas lingkungan. Analisis regresi dengan model  fixed  effect  (FEM)  menunjukkan  bahwa  peningkatan pertumbuhan ekonomi dapat mengurangi lingkungan yang ditunjukkan dengan  adanya  pengaruh  negatif  dan  signifikan  dari  indikator pertumbuhan ekonomi PDRB dan PMTB terhadap kualitas lingkungan. Disimpulkan  bahwa  diperlukan  upaya  untuk  memperketat  peraturan perlindungan lingkungan, memperkuat kebijakan investasi dan undang- undang  perlindungan  lingkungan  serta  mensosialisasikan  kepada pemangku  kepentingan  terkait  tentang  kepedulian  lingkungan  untuk menghindari kerusakan lingkungan dan degradasi lingkungan.
Kata  kunci: Degradasi lingkungan, Ekonometrika data panel, Matriks kuadran, Pembangunan berkelanjutan
Terati,  Andini  Putri  Pertiwi,  Anggun  Taristi,  Ni  Shafa  Khalishah  SR, Riska Septiana
Cookies Tinggi Serat Berbahan Ampas Tahu dan Kulit Pisang Raja
Masalah  gizi  yang  sering  terjadi  pada  anak  salah  satunya  adalah kegemukan  atau  obesitas.  Obesitas  merupakan  keadaan  yang disebabkan oleh asupan energi  dan lemak lebih tinggi  dari  energi yang  dikeluarkan. Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui daya  terima  dan  kandungan  zat  gizi cookies tepung  ampas  tahu dan tepung kulit  pisang raja. Ampas tahu  umumnya dimanfaatkan sebagai pakan ternak karena memiliki nilai ekonomis yang rendah, sedangkan  kulit  pisang  raja  adalah  bagian  luar  pisang  yang jumlahnya  cukup  banyak  ditemukan.  Secara  umum,  pemanfaatan kulit  pisang  ini  masih  belum  banyak  dilakukan  karena  biasanya langsung  dibuang  sebagai  limbah  organik  atau  dapat  juga dimanfaatkan  untuk  bahan  pakan  ternak.  Penelitian  ini  adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non- factorial yang  terdiri  dari  empat  kali  perlakuan  dan  tiga  kali pengulangan.  Hasil  uji  daya  terima  didapatkan  formula  yang paling  banyak  disukai  adalah  formula  3.  Hasil  uji  laboratorium pada  formula  3  didapat  nilai  energi  492,66  kkal,  protein  4,76 gram,  lemak  24,22  gram,  karbohidrat  63,91  gram,  dan  serat pangan 31,18 gram. Disimpulkan bahwa Formula 3 memiliki daya terima yang paling tinggi (3,88) dan nilai gizi yang bagus. Kata kunci: Ampas tahu, C ookies , Kulit pisang, Serat, Obesitas
Almira  Gitta  Novika,  Dewi  Setyaningsih,  Masruroh,  Redaneya Centaury Faktor-Faktor yang Mendasari Pelayanan

## Komplementer pada Kehamilan
Pelayanan  terapi  komplementer  menjadi  salah  satu  bagian  yang  penting dalam pelayanan kesehatan. Selama ini pendekatan yang digunakan masih dengan  pendekatan  konvensional  meskipun  Indonesia  merupakan  salah satu negara yang kaya akan tanaman herbal dan dapat dimanfaatkan untuk kesehatan.  Wanita  merupakan  kelompok  pengguna  paling  besar  dari pelayanan  kesehatan  dengan  pengobatan  komplementer  alternatif  yang digunakan khususnya oleh wanita hamil adalah pijat, jamu dan aromaterapi. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui faktor  pendukung dan faktor penghambat  pelayanan  komplementer  pada  kehamilan  oleh  bidan  di Kabupaten Sleman. Jenis penelitian ini dilakukan dengan metode kualitatif dan pendekatan diskriptif. Teknik pengumpulan data menggunakan metode wawancara mendalam. Analisis data yang digunakan penelitian ini adalah model  interaktif Miles  and  Huberman .  Hasil  Penelitian  menunjukkan bahwa  faktor  pendukung  dalam  memberikan  pelayanan  komplementer kehamilan  oleh  bidan  yaitu  pengetahuan,  sarana  prasarana  yang mendukung dan adanya peluang. Sedangkan faktor penghambat pelayanan komplementer kehamilan oleh bidan yaitu waktu, tempat, kurangnya SDM, komunikasi  bidan,  kurangnya  kesadaran  masyarakat  dan  sebagian  besar bidan  belum  mengikuti  pelatihan  komplementer.  Disimpulkan  bahwa pengetahuan  bidang  dan  saran  pendukung  menjadi  faktor  penentu keberhasilan pelayanan komplementer pada kehamilan.
Kata Kunci: Bidan, Kehamilan, Komplementer, Pelayanan kesehatan
e-ISSN : 2621-8119

## Lembar abstrak ini dapat diperbanyak tanpa izin atau biaya
I Gede Eko Putra Sri Sentanu, Yuliannova Lestari, Georges Olemanu Lohalo
Promoting Collaboration in Supporting the Sustainable Governance of Educational Forest Areas
Agroforestry  is  designed  to  offer  benefits  to  communities  and improve community welfare. This research focuses on collaborative governance  theory    that  intends  to  understand  the  history  and management of agroforestry systems in UB Forest and related issues during  the  transition  from  Perhutani  management  to  Universitas Brawijaya.  The  purpose    is  to  understand  issues  related  to agroforestry  policies  and  regulations  from  the  central/local government.  This  research  adopts  and  confirms  the  theory developed by Ansell and Gash regarding collaborative governance. Case studies, including interviews, observations, and documentation were used in this research. The Mcnabb model technique was used in  data  analysis.  The  results  show  that  the  natural  conversion  of forests  into  agricultural  land  causes  many  problems,  such  as decreased soil fertility, erosion, extinction of flora and fauna, floods, droughts,  and  even  changes  in  the  global  environment.  It  can  be concluded that there are still some issues related to communication and commitment to the process. UB Forest adheres to the ministerial decree  and  the  three  pillars  of  higher  education,  but  other  actors have not committed because there is no written regulation. Keywords:  Agroforestry,  Continuous  development,  Collaborative governance, UB Forest
Jaka Seprianto Lepangkari, Novi Elisa, Irvan Charles Seran Klau
Uji  Aktivitas  Antihipertensi  Ekstrak  Etanol  Daun  Matoa (Pometia  pinnata  J.R.  Forster  &  G.  Forster)  pada  Tikus Jantan  yang  Diinduksi  Angiotensin  II  dengan  Parameter Blood Flow
Hipertensi adalah naiknya tekanan darah sistolik dan diastolik lebih dari  140/90.  Salah  satu  tanaman  yang  berpotensi  sebagai antihipertensi adalah matoa yang mengandung senyawa Quercetin- 3-O-rhamnoside  dan  Kaemferol  3-O-rhamnoside  yang  diyakini berpotensi sebagai antihipertensi. Pada penelitian ini, peneliti ingin mengetahui persentase penurunan blood flow pada tikus jantan yang diinduksi  angiotensin  II  menggunakan  ekstrak  etanol  daun  matoa. Pengerjaan  ini  dimulai  dengan  membuat  ekstrak  etanol  dari  daun matoa dan membaginya dalam 3 variasi dosis, yaitu 75 mg/kgBB, 150  mg/kgBB,  dan  300  mg/kgBB,  kemudian  diberikan  perlakuan ke  hewan  uji  yang  telah  diinduksi  angiotensin  II.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  variasi  3  dosis  ekstrak  etanol  daun  matoa dengan  dosis  75  mg/kgBB,  150  mg/kgBB,  dan  300  mg/kgBB, menunjukkan  hasil  berbeda.  Ekstrak  etanol  daun  matoa  dengan dosis 75 mg/kgBB memiliki persentase penurunan 44.47%. Ekstrak etanol daun matoa dengan dosis 150 mg/kgBB memiliki persentase penurunan  53.36%.  Ekstrak  etanol  daun  matoa  dengan  dosis  300 mg/kgBB  memiliki  persentase  penurunan  67.35%.  Disimpulkan bahwa ekstrak terbaik yang berpotensi dalam menurunkan sirkulasi aliran darah atau blood flow adalah ekstrak etanol daun matoa dosis 300 mg/kgBB.
Kata kunci: Angiotensin II , Blood flow ,  Hipertensi , Matoa
Nurul Nurhayati, Anita Dwi Septiarini, Putri Aisyah Uji  Ekstrak  Biji  Kopi  Hijau  (Coffea  canephora  var.  robusta) terhadap Bakteri Propionibacterium acnes dan Staphyolococcus aureus Secara Difusi
Jerawat i merupakan i salah i. satu i. penyakit i. kulit i. paling umum ditemukan  di i. semua i. usia  yang  salah  satu  penyebabnya  adalah infeksi  bakteri Staphylococcus i. aureus. . Kopi i. dapat menjadi alternatif i. lain  untuk mengatasi i resistensi i. antibiotik karena memiliki i. senyawa antibakteri.  Penelitian i. ini i. bertujuan untuk menentukan konsentrasi ekstrak i. biji i. hijau i. kopi robusta yang paling optimal i. sebagai i. antibakteri i P. i. acne dan S. i. aureus. Ekstraksi i. biji i. hijau i. kopi i. robusta i . dilakukan i dengan metode maserasi i . menggunakan i . pelarut i . etanol i . 96%, pengujian antibakteri i . dari i . biji i . hijau i . kopi i . robusta  dilakukan  dengan metode i . difusi i agar i . untuk i . menentukan LDH i . dengan konsentrasi i . 1,56%; i . 3,125%; i 6,25%; i 12,5% , 25% i . dan i . 50%. Kontrol i . positif i . menggunakan Ciprofloxacin i . 5 i . ppm i . dan kontrol i . negatif i . menggunakan DMSO i . 1%. i Hasil i . penelitian menunjukan i . ekstrak i . biji hijau i . kopi i . robusta i . paling i efektif terhadap i . S. i . aureus didapatkan i . pada i . konsentrasi i . 50%, i . yaitu dengan i . lebar daya i . hambat i . paling i . besar i . 33,1±0,05 i . mm. Sedangkan terhadap i . P. i . acne, ekstrak i . biji i . hijau i . kopi i . robusta paling  efektif  dengan i konsentrasi i . 50% i . dengan i . lebar i . daya hambat i . sebesar i . 30,4±0,35 i . mm.  Disimpulkan  bahwa  biji  kopi hijau  berpotensi  untuk  dimanfaatakan  sebagai  alternatif  bahan antijerawat.
Kata  kunci: Biji  kopi  hijau,  Difusi, Propionibacterium  acne , Staphylococcus aureus

## Beta Natalia, Elisa Wildayana, Riswani
Added Value of Canned Pangasius Patin Fish as a Product of Pangasius Patin Fish Agroindustry from South Sumatera
The South Sumatra Provincial Government has provided processed food canning production facilities for developing downstream food industry  products  produced  by  food  MSMEs  in  South  Sumatra Province. Information related to the added value obtained from the canning  business  of  processed  food  products  and  their  marketing conditions is still not widely known. The purpose of this study is to calculate income and analyze the added value of fresh Patin fish in canned Patin fish Pindang products. This research was conducted at the  location  of  the  Regional  Research  and  Development  Board processed  food  canning  production  facility  in  South  Sumatra Province  with  purposive  sampling,  namely  canned  Patin  fish Pindang  with  the  brand  “Tangkep”  processed  with  canning facilities  provided  by  the  South  Sumatra  Provincial  Government through  Regional  Research  and  Development  Board.  The  Hayami method  was  used  for  the  calculation  of  added  value  analysis  for canned  Patin  fish  Pindang  products.  The  results  showed  that  the profits obtained based on added value analysis, namely 51% of the sales of the products, were received by business actors, namely the Tangkep MSMEs. It  can be concluded that the processing of fresh Patin fish into canned Patin fish Pindang products was classified as profitable with high added value because the value-added ratio was > 40%.
Keywords: Added value, Income, Canning, Pindang patin fish
e-ISSN : 2621-8119

## Lembar abstrak ini dapat diperbanyak tanpa izin atau biaya
Desri Yesi, Tili Karenina, Wenni Tania Defriyanti, Achmad

## Ubaidillah
Economic  Feasibility  of  Floating  Cultivation  System  on Swampland
Swampland  is  one  of  the  agroecosystems  that  has  not  been optimally  utilized,  especially  in  agriculture.  This  land  is included in sub obtimal land in South Sumatera province. This research  aims  to  determine  the  feasibility  of  horticulture cultivation  efforts  with  floating  methods  on  swampland.  The location  of  the  research  was  the  swampland  in  Srimulya Village,  Sematang  Borang  District  of  Palembang  City    on inundated  season  from  January  to  June.  This  study  was conducted  by  combining  interview  methods  and  participatory observation with respondents. The method used in determining economic feasibility was business feasibility analysis using R/C and B/C Ratios. The types of data processed were primary data and  secondary  data  with  quantitative  type.  Based  on  the results, it can be concluded that  floating cultivation system for kale can add family income to  swampland. With the total  cost of  each  harvest  being  Rp  4.390.000,00  ,  an  acceptance  of  Rp 14.000.000,00  is  obtained.  The  net  income  earned  every harvest  is  Rp  9.610.000,00.  The  Revenue  /  Cost  Ratio  is  3.19 while Benefit / Cost Ratio is 2.19. It can be concluded that the floating  cultivation  system  is  feasible  to  be  implemented  on swampland.
Keywords:  Feasibility,  Floating  Cultivation  System,  Income, Kale,  Swampland

## Volume 6 Nomor 1 Juni 2023

## PUBLIKASI PENELITIAN TERAPAN DAN KEBIJAKAN

## DAFTAR ISI

## I. Editorial
II. Artikel Halaman 1. Pentingnya Perilaku Pelaksana Regulasi untuk Pencapaian Indeks Inovasi Daerah yang Tinggi (H. Herman Deru, Kiagus Muhammad Sobri, Alfitri, Andreas Leonardo) 01 - 15 2 Pengaruh  Indikator  Pertumbuhan  Ekonomi  terhadap  Kualitas Lingkungan Hidup Provinsi di Pulau Sumatera (Rahma Nurhamidah, Endan Suwandana) 16 - 29 3 Cookies Tinggi Serat Berbahan Ampas Tahu dan Kulit Pisang Raja (Terati, Andini Putri Pertiwi, Anggun Taristi, Ni Shafa Khalishah SR, Riska Septiana) 30 - 37 4 Faktor-Faktor  yang  Mendasari  Pelayanan  Komplementer  pada Kehamilan (Almira Gitta Novika, Dewi Setyaningsih, Masruroh, Redaneya Centaury) 38 - 45 5 Promoting  Collaboration  in  Supporting  the  Sustainable  Governance  of Educational Forest Areas (I  Gede  Eko  Putra  Sri  Sentanu,  Yuliannova  Lestari,  Georges  Olemanu Lohalo) 46 - 55 6 Uji  Ekstrak  Biji  Kopi  Hijau  (Coffea  canephora  var.  robusta)  terhadap Bakteri  Propionibacterium  acnes  dan  Staphyolococcus  aureus  Secara Difusi (Nurul Nurhayati, Anita Dwi Septiarini, Putri Aisyah) 56 - 64 7 Uji  Aktivitas  Antihipertensi  Ekstrak  Etanol  Daun  Matoa  (Pometia pinnata  J.R.  Forster  &  G.  Forster)  pada  Tikus  Jantan  yang  Diinduksi Angiotensin II dengan Parameter Blood Flow (Jaka Seprianto Lepangkari, Novi Elisa, Irvan Charles Seran Klau) 65 - 72 8 Added  Value  of  Canned  Patin  Fish  as  a  Product  of  Patin  Fish Agroindustry from South Sumatera (Beta Natalia, Elisa Wildayana, Riswani) 73 - 83 9 Economic Feasibility of Floating Cultivation System on Swampland (Desri Yesi, Tili Karenina, Wenni Tania Defriyanti, Achmad Ubaidillah) 84 - 91