Perbandingan Ketahanan Pangan Komoditi Padi Indonesia dan Malaysia
Pinkan Ramadhanty 1 ,  Norzalila Kasron 2 , Gustina Siregar 3* , Juwita Rahmadani Manik 4
1,3,4 Program Studi Agribisnis, FakultasPertanian, Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
2 Malaysian Agriculture Research and Depelopment Institute (MARDI)
* Corresponding author, email: siregargustina@umsu.ac.id

## ABSTRACT
This research aims to find out how food security compares for rice commodities in Indonesia and  Malaysia.  This  research  was  conducted  in  September  2023.  The  data  used  in  this research  is  secondary  data  sourced  from  the  Indonesian  Central  Bureau  of  Statistics  (BPS) and  the  Malaysian  Agricultural  Office.  The  method  used  in  this  research  is  a  qualitative method which is presented through sorting data and then comparing the data. The results of the research show that in terms of production factors, Indonesia is quite superior compared to Malaysia. The amount of rice production in Indonesia is quite significant compared to the amount of rice production in Malaysia each year.
Keywords: food security, rice, Indonesia, Malaysia

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana perbandingan ketahanan pangan untuk komoditi padi di Indonesia dan Malaysia. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data  sekunder  yang  bersumber  dari  Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  Indonesia  dan  Penjabat Pertanian Malaysia.  Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskripitif yang  disajikan  melalui  pemilahan  data  dan  kemudian  membandingkan  data  tersebut.  Hasil dari  penelitian  menunjukkan  bahwa  secara  faktor  produksi  Indonesia  cukup  unggul dibandingkan dengan Malaysia. Jumlah produksi padi Indonesia cukup ada perbedaan yang sangat signifikan terhadap jumlah produksi padi di Malaysia pada setiap tahunnya.
Kata kunci: ketahanan pangan, padi, Indonesia, Malaysia

## PENDAHULUAN
Untuk menjamin ketahanan pangan  yang  berkesinambungan pada masa  yang  akan datang  banyak  tantangan  yang  dihadapi  misalnya,  bagaimana  meningkatkan  produksi  untuk memenuhi kebutuhan masyarakat tanpa merusak lingkungan dan masalah ketahanana pangan semakin  diperparah  dengan  semakin  sedikitnya  lahan  pertanian  disebabkan  peningkatan kawasan industri yang sangat pesat. Produksi pada sektor pertanian di Indonesia dan Malaysia merupakan produksi yang penting tersedia bagi pemenuhan kebutuhan masyarakat.
Komoditas  Padi  juga  merupakan  komoditas  utama  dalam  konteks  ketahanan  pangan. Ketersediaan  produk  ini  membutuhkan  mekanisme  kontrol  pada  jumlah  produksinya  agar terjaga  jumlah  ketersediaannya  bagi  pemenuhan  konsumsi  masyarakat.  Komoditas  padi  dan kedelai dihasilkan oleh seluruh wilayah di Indonesia dan Malaysia. Produksi padi dan kedelai tersebut memiliki tingkat pertumbuhan produksi yang beragam pada setiap wilayah.
Padi  merupakan  salah  satu  makanan  pokok  negara  Indonesia  dan  juga  Malaysia, hamper  seluruh  masyarakat  di  negara  Indonesia  dan  Malaysia  mengkonsumsi  nasi  untuk
makanan  sehari-hari,  maka  dari  itu  Indonesia  dan  Malaysia  harus  mempunyai  ketahanan pangan untuk komoditi padi di negaranya masing-masing.
Topik  terkait  ketahanan  pangan  menjadi  priotitas  untuk  masyarakat  dalam  sebuah negara.  Menurut  Life  Science  Research  Organization  (LSRO)  ketahanan  pangan  adalah tersedianya  akses  dimana  semua  orang  di  setiap  saat  mendapatkan  makanan    yang    cukup untuk kehidupan yang aktif dan sehat dan minimal mencakup: a) ketersediaan makanan yang aman  dan  memadai  secara  nutrisi,  dan  b)  terjaminnya  kemampuan  untuk  mendapatkan makanan yang dapat diterima secara sosial  (sebagai contoh:  tanpa menggunakan persediaan makanan darurat, memulung,  mencuri,  dan strategi mengatasi lainnya). Berdasarkan Global Food  Security  Index  (GFSI)  2018,  ketahanan  pangan  Indonesia  berada  di  posisi    65,    di bawah  Singapura  (1),  Malaysia  (40), Thailand (54), dan Vietnam (62). Namun demikian, posisi    Indonesia  tersebut  meningkat  bila dibandingkan dengan posisi    Indonesia  di   tahun 2017, yaitu di peringkat 69 (The Economist Group, 2018).
Menurut Dinas Ketahanan Pangan Indonesia (2022), ketahanan pangan merupakan hal yang  penting  dan  strategis,  karena  satu  negara  pun  yang  dapat  melaksanakan  pembangunan secara mantap sebelum mampu mewujudkan ketahanan pangan terlebih dahulu. Setiap Negara membutuhkan  pangan  untuk  masyarakatnya  bisa  bertahan  hidup,  dalam  memenuhi kebutuhannya  dan  salah  satu  bahan  pangan  yang  (Group  2018)  ini  dilakukan  untuk  melihat bagaimana perbandingan ketahanan pangan komoditi padi Indonesia dengan Malaysia.

## BAHAN DAN METODE
Metode  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  deskriptif kualitatif,  penelitian  kualitatif  adalah  suatu  proses  penelitian  untuk  memahami  fenomena- fenomena manusia atau sosial dengan menciptakan gambaran yang menyeluruh dan kompleks yang  dapat  disajikan  dengan  kata-kata,  melaporkan  pandangan  terinci  yang  diperoleh  dari sumber  informan,  serta  dilakukan  dalam  latar  setting  yang  alamiah  (Muhammad,  2021). Metode  kualitatif  disajikan  melalui  pemilahan  data  dan  kemudian  membandingkan  data tersebut.  Penelitian  ini  menggunakan  data  sekunder  yang  diperoleh  dari  Penjabat  Pertanian Malaysia dan Badan Pusat Statistik Indonesia

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Terdapat  beberapa  faktor  yang  berhubungan  dengan  ketahanan  pangan,  beberapa diantaranya  adalah  faktor  jumlah  anggota  keluarga  dan  juga  faktor  produksi,  maka  dari  itu penelitian  ini  akan  menganalisis  ketahanan  pangan  melalui  faktor  produksinya  karena menurut Sarah (2023) produksi padi mempunyai  hubungan positif dengan ketahanan pangan sedangkan  jumlah  anggota  keluarga  dan  pengeluaran  pangan  memiliki  hubungan  negatif dengan  ketahanan  pangan,  ketahanan  pangan  pada  keluarga  petani  juga  dipengaruhi  oleh faktor tersebut.
Gambar 1. Luas lahan padi Indonesia dan Malaysia
Sumber: Badan Pusat Statistik (BPS) dan Penjabat Pertanian Malaysia (2023)

## Gambar 2. Volume produksi padi Indonesia dan Malaysia

## Sumber: Badan Pusat Statistik (BPS) dan Penjabat Pertanian Malaysia (2023)
Berdasarkan data luas lahan dan produksi padi Indonesia dan Malaysia, produksi padi di  Indonesia  sudah  cukup  besar  yaitu  pada  tahun  2020  sebesar  54.649.202,24  ton  dan  pada tahun  2021  sebesar  54.415.294,22  ton.  Pada  tahun  2021  Indonesia  mengalami  sedikit penurunan  angka  produksi  walaupun  tidak  terlalu  signifikan  hal  tersebut  sepertinya  terjadi dikarenakan luas lahan padi  yang berkurang maka angka produksi  padi  juga ikut berkurang. Berbeda  dengan  Indonesia,  angka  produksipadi  Malaysia  dari  tahun  2020  sampai  2021 mengalami peningkatan walaupun tidak signifikan dimana pada tahun 2020 produksi padi di Malaysia  mencapai  2.356.392,00  ton  kemudian  pada  tahun  2021  naik  menjadi  2.428.893,00 hal  tersebut  sepertinya  terjadi  karena  luas  lahan  yang  bertambah  sehingga  produksi  padi  di Malaysia  juga  ikut  bertambah.  Dan  berdasarkan  perhitungan  rata-rata  produksi  5  tahun terakhir (2017-2021) dibagi  dengan rata-rata luas lahan;  rata-rata produksi  padi  di  Indonesia adalah 5,19 Ton/Ha (61.203.535 Ton/11.773.384 Hektar) sedangkan di Malaysia adalah 3,68 Ton/Ha (2.469.574Ton/670.075 Hektar).
Berdasarkan data produksi pada tahun 2020 sampai 2021, produksi padi di Indonesia cukup  unggul  dibandingkan  dengan  Malaysia.  Hal  tersebut  diduga  terjadi  karena  luas  lahan padi  Indonesia  yang  jauh  lebih  luas  dibandingkan  luas  lahan  padi  di  Malaysia  sehingga Indonesia bisa lebih banyak memproduksi padi dibandingkan Malaysia. Menurut World Food Summit (1996),  ketahanan  pangan  ada  ketika  semua  orang,  setiap  saat,  memiliki  akses  fisik dan ekonomi makan  yang bergizi cukup  yang memenuhi kebutuhan dan preferensi makanan untuk  hidup  dan  tetap  aktif  dan  sehat.  Makanan  pokok  Indonesia  dan  Malaysia  adalah  nasi yang  terbuat  dari  padi,  maka  dari  itu  ketahanan  pangan  Indonesia  cukup  unggul  terhadap Malaysia  dalam  hal  komoditi  padi,  Indonesia  bahkan  dapat  mengekspor  padi  ke  negara  lain setelah kebutuhan pangan negaranya sudah sangat terpenuhi, hal itu berarti ketahanan pangan Indonesia untuk komoditi padi sudah cukup baik dibandingkan Malaysia.
Meskipun  Malaysia  kurang  unggul  dalam  volume  produksi  tetapi  Malaysia menggunakan  teknologi  yang  cukup  maju  yaitu  precision  farming  dalam  melakukan budidaya, precision farming adalah sistem pertanian terpadu yang berbasis pada informasi dan produksi  untuk  meningkatkan  efisiensi,  produktivitas  dan  profitabilitas  produksi  pertanian dari hulu hingga ke hilir yang berkelanjutan, spesifik lokasi serta meminimalkan dampak yang tidak  diinginkan  pada  linkungan,  sedangkan  Indonesia  belum  bisa  mengadopsi  teknologi- teknologi  modern  dalam  sistem  pertanian  karena  beberapa  faktor  yaitu  keterbatasan  modal sehingga  memilih  menggunakan  teknologi  sederhana,  krisis  generasi  petani  muda,  dan kurangnya sosialisasi dari pemerintah untuk petani. Jadi, Malaysia masih lebih unggul dalam segi teknologi jika dibandingkan dengan Indonesia.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian,  diketahui  bahwa  jika  dilihat  dari  data  pada  tahun  2020 sampai  2021,  ketahanan  pangan  Indonesia  jauh  lebih  unggul  dari  Malaysia  dalam  konteks komoditi  padi,  perbedaan  tersebut  terlihat  cukup  signifikan  dalam  dua  tahun  (2020  sampai 2021)  dimana  pada  tahun  2020  produksi  padi  di  Indonesia  sebesar  54.649.202,24  ton  dan pada  tahun  2021  sebesar  54.415.294,22  ton  sedangkan  Malaysia  pada  tahun  2020  hanya memproduksi  padi  sebesar  2.356.392,00  ton  kemudian  pada  tahun  2021  naik  menjadi 2.428.893,00  sehingga  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  ketahanan  pangan  untuk  komoditas padi di Indonesia sudah cukup unggul jika dibandingkan dengan Malaysia, bahkan Indonesia dapat mengekspor padi kenegara lain setelah kebutuhan padi di negaranya sudah terpenuhi.

## DAFTAR PUSTAKA
Fadli, Rijal, M. (2021). Memahami desain metode penelitian. Jurnal Ilmiah 21.
Group,  The  Economist.  (2018).  Global  food  security  index:  Build  resiliance  in  the  face  of rising food-security risks. Economic Journal , 2018.
Melisa,  Sarah.  (2023).  Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  ketahanan  pangan. Jurnal  Ilmiah Mahasiswa Pertanian 8 .
Wityasari, Nurani. (2022). Pengertian ketahanan pangan. Jurnal Ilmiah .
Shaw, D. J. (2007). World food summit, 1996. In World Food Security: A History since 1945 (pp. 347-360). London: Palgrave Macmillan UK.