PENGARUH PUPUK ORGANIK CAMPURAN AMPAS TAHU KOTORAN KELINCI (ATKC) DAN VARIETAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI CABAI RAWIT ( Capsicum Frutescens L )
Kris Hendayani, Rini Fitri dan Yeta Hendriwedeta Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Respati Indonesia Jl. Bambu Apus I No. 3, Cipayung - 13890

## ABSTRAK
Produktifitas  cabai  rawit  di  indonesia  rata-rata  masih  rendah,  salah  satu  penyebabnya  adalah teknik budidaya seperti pemupukan dan penggunaan varietas yang kurang baik. Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui  Pengaruh  Pupuk  Organik  Campuran  Ampas  Tahu  Kotoran  Kelinci  dan  Varietas Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Cabai Rawit.
Penelitian  dilaksanakan  bulan  Februari  2017  sampai  Agustus  2017  dengan  metode  Rancangan Acak Lengkap Faktorial menggunakan 2 faktor, yaitu faktor pertama Dosis Pupuk ATKC dengan 4 taraf yakni: A0 (tanpa perlakuan), A1 (0,25 Kg/polybag), A2 (1 Kg/polybag), dan A3 (1,75 Kg/polybag). Faktor kedua  adalah  varietas  cabai  rawit  yaitu  V1  (Varietas  Canon),  V2  (Varietas  Kresna),  dan  V3  (Varietas Segana). Variabel yang diamati adalah tinggi tanaman,  jumlah daun, saat muncul bunga, jumlah bunga, dan berat buah. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada interaksi antara pemberian dosis pupuk ATKC dan varietas terhadap parameter pertumbuhan dan produksi cabai rawit, tetapi perlakuan secara tungal dosis pupuk ATKC memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman dan jumlah daun, untuk parameter  saat  muncul  bunga,  jumlah  bunga,  jumlah  buah  dan  berat  buah  tidak  berpengaruh  yang nyata.  Perlakuan  secara  tunggal  varietas  memberikan  pengaruh  yang  nyata  pada  parameter  tinggi tanaman, saat muncul bunga, dan pada parameter jumlah daun, jumlah bunga, jumlah buah dan berat buah tidak menunjukkan berpengaruh nyata.
Kata kunci: Pupuk organik, ampas tahu, kotoran kelinci, varietas, cabai rawit
EFFECT OF ORGANIC FERTILIZER MIXTURE OF TOFU DREGS OF RABBIT WASTE AND VARIETIES ON GROWTH AND PRODUCTION OF CAYENNE PEPPER ( Capsicum Frutescens L )

## ABSTRACT
The productivity of cayenne pepper in Indonesia is still low, due in part to cultivation techniques such as fertilization and the use of poor varieties. This study aims to determine the Effect of Organic Fertilizer Mixture of Rabbit Manure and tofu dregs and Varieties on the Growth and Production of cayenne pepper. The research was conducted  from  February  2017  until  August  2017  using  Randomized  Complete  Random  Design  by  using  two factors  consisting  of  the  first  factor  the  dosage  of  Fertilizer  tofu  dregs  rabbit  waste  with  4  levels  :  A0  (without treatment), A1 (0.25 Kg / polybag), A2 (1 Kg / polybag), and A3 (1.75 Kg / polybag). The second factor is varieties of cayenne  pepper    V1  (Canon  Varieties),  V2  (Kresna  Varieties),  and  V3  (Segana  varieties).  The  variables  observed were plant height, number of leaves, when flower appeared, number of flower, and fruit weight.
The result of the research showed that there was no interaction between the dosage of tofu dregs rabbit waste and varieties on growth and production parameters of cayenne pepper, but treatment of dosage of fertilizer gave significant effect to plant height and number of leaves while for the current parameter flowers appear, the number of flowers, the number of fruit and fruit weight has no real effect. Similarly, single treatment of varieties gives a significant effect on the plant height parameters, and when the flower arises, and on the parameter of the number of leaves, the number of flowers, the number of fruits and the fruit weight does not show any significant effect.
Keywords : Organic fertilizers, tofu pulp, rabbit feces, varieties, cayenne pepper

## PENDAHULUAN 1.1  Latar belakang
Cabai  rawit  ( Capsicum  frutescens  L) merupakan  salah  satu  tanaman  hortikultura  dari  famili Solanaceae yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Secara umum cabai rawit mengandung zat gizi antara lain lemak,  protein,  karbohidrat,  kalsium,  fosfor,  besi,  vitamin  A,  B1,  B2,  C  dan  senyawa  alkaloid  seperti capsaicin, oleoresin, flavanoid dan minyak esensial. Kandungan tersebut banyak dimanfaatkan sebagai bahan bumbu masak, ramuan obat tradisonal, industri pangan dan pakan unggas.

## 2.  TUJUAN PENELITIAN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis pupuk organik campuran ampas tahu kotoran  kelinci  dan  varietas  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  cabai  rawit,  dosis  pupuk organik campuran ampas tahu kotoran kelinci dan varietas yang terbaik bagi pertumbuhan dan produksi tanaman  cabai  rawit,  serta  ada  tidaknya  interaksi  antara  dosis  pupuk  organik  campuran  ampas  tahu kotoran kelinci dan varietas cabai rawit terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman cabai rawit.

## 3. METODE PENELITIAN

## 3.1.Rancangan Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan 3 ulangan dan dua faktor, yaitu:
Faktor pertama yaitu pemberian pupuk organik ampas tahu (A) yang terdiri dari 4 taraf, yaitu : A1 : (0 kg/polybag) A2 : (0.25 kg/polybag) A3 : (1 kg/polybag) A4 : (1.75 kg/polybag) Faktor kedua yaitu varietas (V) yang terdiri dari 3 taraf, yaitu: V1 : Varietas Canon V2 : Varietas Kresna V3 : Varietas Segana

## 3.2.  Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  dilakukan  di  Green  house  Agro  Cilangkap,  Jalan  raya  Cilangkap  No.  45,  Cilangkap, Cipayung, Jakarta Timur, yang berlangsung pada bulan Februari sampai dengan bulan Juli 2017.

## 3.3.Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih cabai rawit varietas Canon, Kresna dan Segana. Media yang digunakan untuk persemaian adalah campuran pupuk kandang kotoran ayam tanah dan sekam bakar dengan perbandingan 1:1:1. Bahan yang digunakan untuk pembuatan pupuk organik padat ampas tahu yaitu ampas tahu, kotoran kelinci, stardek dan abu organik. Pestisida yang digunakan adalah pestisida kimia (Curacron).
Alat yang digunakan adalah ajir bambu yang dibelah menjadi beberapa bagian dengan panjang 1 m sebanyak 36 batang, cangkul, hanspreyer, penggaris, timbangan duduk, baki, tali rafia, label, ember, alat tulis dan semprotan, polybag hitam ukuran 40x40 cm..

## 3.4. Prosedur Penelitian
Dalam pelaksanaan penelitian ini dilakukan beberapa tahapan, yaitu
3.4.1.  Tahap pertama : Tahap persiapan
Menyiapkan semua alat dan bahan yang digunakan untuk penelitian.
3.4.2.  Tahap kedua : Tahap pembuatan pupuk organik ampas tahu kotoran kelinci
Tahapan-tahapan  proses  pembuatan  kompos  organik  campuran  ampas  tahu  kotoran  kelinci diantaranya yaitu:

## P
Ampas tahu dan kotoran kelinci dijemur selama kurang  lebih  8  jam,  setelah  dijemur  lalu dikeringanginkan selama satu malamdan disimpan  ditempat  yang  teduh  dan  tidak terkena  air  hujan.  Kotoran  kelinci  dihaluskan terlebih  dahulu,  kemudian  ampas  tahu  dan kotoran kelinci yang telah dihaluskan ditimbang. Untuk 1kg ampas tahu ditambahkan 0,6kg  kotoran  kelinci,  50gr  abu  organik,  dan 1,25gr stardec. Setelah semua bahan ditimbang lalu  dimasukkan  kedalam  baskom  dan  diaduk sampai  rata.  Disimpan  ditempat  yang  teduh. Kemudian  membalik  tumpukan  bahan  kompos untuk  aerasi  dan  panas  berlebihan  setiap  1 minggu sekali selama 3 minggu.

## 3.5.  Parameter Penelitian
Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah: tinggi tanaman,  jumlah daun, umur
tanaman  mulai  berbunga,  jumlah  bunga pertanaman,  jumlah  buah  pertanaman  dan berat segar buah pertanaman.

## 3.6.  Analisis Data
Analisis  data  dilakukan  dengan  cara analisis  ragam  (Uji  F)  pada  taraf  a=0,05  dan 0,01.  Analisis  ragam  dilakukan  terhadap parametr  pengamatan  tinggi  tanaman,    jumlah daun,  umur  tanaman  mulai  berbunga,  jumlah bunga, jumlah buah dan berat buah. Apabila Uji F  menunjukkan  adanya  pengaruh  perlakuan, maka  dilanjutkan  dengan  uji  Beda  Nyata  Jujur (BNJ) taraf 0,05.

## 4.HASIL

## 1.  Tinggi Tanaman
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam, menunjukkan  bahwa  tidak  ada  interaksi  pada pemberian dosis pupuk ampas tahu (ATKC) dan
Penjemuran Ampas Tahu Penjemuran Kotoran Kelinci Penghalusan Kotoran Kelinci Penimbangan Abu Penimbangan Kotoran Kelinci Penimbangan Ampas Tahu Penimbangan Stardec Pencampuran Bahan
Pengadukan Media Pengadukan Pupuk 1 Minggu sekali
varietas  terhadap  tinggi  tanaman  cabai.  Pada beberapa pengamatan baik pemberian berbagai faktor  berbagai  dosis  pupuk  ATKC  dan  faktor tunggal  varietas  memperlihatkan  pengaruh
berbeda  nyata  terhadap  tinggi  tanaman  cabai rawit (data tabel 5). Hal ini menunjukkan perlu adanya pemberian pupuk organik.
Tabel 2. Pengaruh penggunaan pupuk organik ampas tahu kotoran kelici (ATKC) dan varietas terhadap    tinggi tanaman.
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) pada pengamatan HST 7 HST (Cm) 14 HST (Cm) 21 HST (Cm) 28 HST (Cm) 35 HST (Cm) ATKC (Kg) A0 (Tanpa Perlakuan) 13.83 21.00 a 31.83 a 35.33 a 39.67 a A1 (0.25 kg/polybag) 16.17 27.33 a 42.17 ab 52.67 c 59.33 c A2 (1 kg/polybag) 13.67 23.00 b 35.00 a 42.67 b 48.33 b A3 (1.75 kg/polybag) 14.83 26.67 b 39.33 ab 45.00 bc 48.67 bc BNJ 5% tn Varietas V1 (Canon) 14.00 a 26.00 b 39.75 bc 49.25 bc 55.50 bc V2 (Kresna) 16.88 b 26.00 b 39.25 b 46.00 b 49.75 b V3 (Segana) 13.00 a 21.50 a 32.25 a 36.50 a 41.75 a BNJ 5% Keterangan: Angka  yang  diikuti  huruf  sama  pada  setiap  kolom  menunjukkan  tidak  berbeda nyata antar perlakuan pada Uji BNJ 5% dan 1%

## 4.2.  Jumlah Daun
Rata-rata  jumlah  daun  dapat  dilihat pada Tabel  3 .  Perlakuan  dosis  ATKC  umur tanaman  7  dan  28  HST  tidak  berpengaruh nyata, sedangkan 14,21 dan 35 menunjukkan
antar  perlakuan  berpengaruh  nyata.  Untuk perlakuan  varietas  7,14,21,  28  dan  35  HST menunjukkan antar perlakuan tidak
berpengaruh nyata.
Tabel  3.  Pengaruh  penggunaan  pupuk  organik  ampas  tahu  kotoran  kelinci  (ATKC)  dan  varietas terhadap jumlah daun.
Perlakuan Jumlah Daun (helai) pada pengamatan HST 7 HST (helai) 14 HST (helai) 21 HST (helai) 28 HST (helai) 35 HST (helai) ATKC (Kg) A0 (Tanpa Perlakuan) 11.67 12.00 a 15.00 a 16.00 15.67 a A1 (0.25 kg/polybag) 12.00 14.67 b 19.33 bc 21.67 20.00 ab A2 (1 kg/polybag) 13.67 16.67 bc 18.67 b 20.00 19.67 ab A3 (1.75 kg/polybag) 13.33 16.33 bc 20.00 bc 22.00 12.33 a BNJ 5% tn tn Varietas V1 (Canon) 12.75 14.50 18.00 20.50 17.00 V2 (Kresna) 13.50 16.50 19.75 22.25 19.25 V3 (Segana) 11.75 13.75 17.00 17.00 14.50 BNJ 5% tn tn tn tn tn
Keterangan: Angka  yang  diikuti  huruf  sama  pada  setiap  kolom  menunjukkan  tidak  berbeda nyata antar perlakuan pada Uji BNJ 5% dan 1%, tn = tidak nyata

## 4.3.  Saat Muncul Bunga
Rata-rata saat muncul bunga dapat dilihat pada tabel 4
Tabel  4.  Pengaruh  penggunaan  pupuk  organik  ampas  tahu  kotoran  kelinci  (ATKC)  dan  varietas
terhadap saat muncul bunga .
Perlakuan Saat muncul bunga (HST) ATKC (Kg) A0 (Tanpa Perlakuan) 289.00 A1 (0.25 kg/polybag) 297.00 A2 (1 kg/polybag) 290.00 A3 (1.75 kg/polybag) 293.33 BNJ 5% tn Varietas V1 (Canon) 306.50 ab V2 (Kresna) 285.25 a V3 (Segana) 295.00 a BNJ 5% Keterangan: Angka  yang  diikuti  huruf  sama  pada  setiap  kolom  menunjukkan  tidak  berbeda nyata antar perlakuan pada Uji BNJ 5% dan 1%, tn = tidak nyata
4.4.    Jumlah  Bunga Rata-rata  jumlah  bunga dapat dilihat pada tabel 5.
Tabel  5.  Pengaruh  penggunaan  pupuk  organik  ampas  tahu  kotoran  kelinci  (ATKC)  dan  varietas
terhadap jumlah  bunga. Perlakuan Jumlah  bunga (HST) ATKC (Kg) A0 (Tanpa Perlakuan) 13.33 A1 (0.25 kg/polybag) 27.33 A2 (1 kg/polybag) 29.33 A3 (1.75 kg/polybag) 17.00 BNJ 5% tn Varietas V1 (Canon) 10.25 V2 (Kresna) 30.00 V3 (Segana) 25.00 BNJ 5% tn
Keterangan: Angka  yang  diikuti  huruf  sama  pada  setiap  kolom  menunjukkan  tidak  berbeda nyata antar perlakuan pada Uji BNJ 5% dan 1%, tn = tidak nyata

## 4.5.  Jumlah Buah
Rata-rata jumlah buah dapat dilihat pada tabel 6
Tabel  6.  Pengaruh  penggunaan  pupuk  organik  ampas  tahu  kotoran  kelinci  (ATKC)  dan  varietas terhadap jumlah buah.
Perlakuan Jumlah Buah (buah) ATKC (Kg) A0 (Tanpa Perlakuan) 12.67 A1 (0.25 kg/polybag) 21.33 A2 (1 kg/polybag) 34.67 A3 (1.75 kg/polybag) 41.33 BNJ 5% tn Varietas V1 (Canon) 11.25 V2 (Kresna) 45.50 V3 (Segana) 25.75 BNJ 5% tn Keterangan: Angka  yang  diikuti  huruf  sama  pada  setiap  kolom  menunjukkan  tidak  berbeda nyata antar perlakuan pada Uji BNJ 5% dan 1%, tn = tidak nyata

## 4.6.  Berat Buah
Rata-rata berat buah dapat dilihat pada tabel 7.
Tabel  7.  Pengaruh  penggunaan  pupuk  organik  ampas  tahu  kotoran  kelinci  (ATKC)  dan  varietas
terhadap berat buah .
Perlakuan Berat Buah (gram) ATKC (Kg) A0 (Tanpa Perlakuan) 6.33 A1 (0.25 kg/polybag) 10.33 A2 (1 kg/polybag) 17.00 A3 (1.75 kg/polybag) 24.33 BNJ 5% tn Varietas V1 (Canon) 5.75 V2 (Kresna) 25.50 V3 (Segana) 12.25 BNJ 5% tn Keterangan: Angka  yang  diikuti  huruf  sama  pada  setiap  kolom  menunjukkan  tidak  berbeda nyata antar perlakuan pada Uji BNJ 5% dan 1%, tn = tidak nyata

## 4.7.  Pengamatan Penunjang
Secara  keseluruhan  tananaman  cabai rawit  ( Capsicum  frutescens  L )  tumbuh  dengan baik,  namun  pada  umur  28  HST  tanaman mengalami pertumbuhan yang berbeda-beda.
Hama  yang  menyerang  adalah  kutu  daun, tungau dan trip sementara gulma yang tumbuh adalah  teki,  babadotan  dan  meniran  dalam intensitas rendah.
5.PEMBAHASAN 5.1.  Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk
Ampas  Tahu  Kotoran  Kelinci  dan Varietas Terhadap Tinggi tanaman Cabai Rawit
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa perlakuan  Ampas  Tahu  Kotoran  Kelinci  (ATKC) tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman  cabai  rawit  pada  umur  7  HST,  tetapi pada  14,21,28  dan  35  HST  menunjukkan berpengaruh nyata, baik perlakuan tanpa ATKC, 0,25  kg/polybag,  1  kg/polybag  maupun  1,75 kg/polybag,  sesuai  dengan  pendapat  lingga (2005),  menyatakan  bahwa  kemampuan  pupuk organik  murni  walaupun  kuantitasnya  sangat sedikit  tetapi  mampu  memberikan  pengaruh besar  pada  tanah  yang  bisa  bermanfaat  untuk meningkatkan produktivitas, mempercepat panen, merangsang pertumbuhan akar, batang, daun  dan  bunga.  Sedangkan  pada  perlakuan varietas cabai rawit memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi baik itu pada pengamatan 7,  14,  21,  28  ataupun  35  hari  setelah  tanam. Baik  varietas  Canon,  Kresna  maupun  Segana. Selain  pemupukan,  penggunaan  varietas  juga merupakan  faktor  yang  sangat  penting  dalam meningkatkan produksi cabai (syarief, 1986) 5.2 Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk Ampas  Tahu  Kotoran  Kelinci  dan Varietas Terhadap Jumlah Daun
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dan analisis  data  yang  terdapat  pada  tabel  3. menunjukkan  bahwa  perlakuan  ATKC  pada pengamatan  7  dan  28  HST  tidak  berpengaruh nyata  antar  perlakuan.  Pupuk  organik  memiliki sifat  lambat  menyediakan  unsur  hara  bagi tanaman  karena  memerlukan  waktu  untuk proses  dekomposisinya  (Musnamar,  2003) sedangkan pada pengamatan 14, 21 dan 35 HST menunjukkan berpengaruh nyata antar perlakuan. Sutejo dan Masriah (2007), mengemukakan  penggunaan  pupuk  organik akan  dapat  meningkatkan  kandungan  unsur hara  serta  memperbaiki  struktur  tanah,  dan dapat memperbaiki kemampuan tanah menyimpan  air.  Sehingga  pemberian  dalam
jumlah  yang  cukup  akan  dapat  meningkatkan proses  fotosintesis  tanaman  yang  akhirnya pertumbuhan  menjadi  optimal.  Begitu  juga dengan  varietas  cabai  tidak  memberikan pengaruh  yang  nyata  antar  perlakuan.  Tetapi berbeda  dengan  pendapat  Prajnanta  (2004), menyatakan  bahwa  jenis  varietas  yang  sesuai dengan keadaan lingkungan diharapkan tumbuh dengan baik dan memberikan hasil yang tinggi. 5.3.  Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk Ampas  Tahu  Kotoran  Kelinci  dan Varietas Terhadap Saat Muncul Bunga Berdasarkan  hasil  pengamatan  dan analisis  data  yang  terdapat  pada  tabel  4. menunjukkan  bahwa  perlakuan  ATKC  tidak berpengaruh  nyata  baik  perlakuan  kontrol ataupun  perlakuan  lainnya.  Hal  ini  diduga karena  waktu  muncul  bunga  dipengaruhi  oleh faktor  genetik.  Sesuai  dengan  pendapat Darjanto  dan  Satifah  (1990)  bahwa  peralihan dari masa vegetatif ke masa generatif sebagian ditentukan  oleh  faktor  dalam  seperti  faktor genetik  dan  sebagian  lagi  oleh  faktor  luar seperti suhu dan intensitas cahaya.
Perlakuan varietas menunjukkan berpengaruh nyata antar perlakuan. Pada tabel 4  menunjukkan  rata-rata  saat  muncul  bunga yang  tercepat  yaitu  pada  varietas  Kresna  (V2), yakni  282,25,  sedangkan  yang  paling  lambat yaitu  varietas  Canon  (V3)  dengan  rata-rata 306,50.  Harjadi  (1990)  menambahkan  bahwa pada  setiap  varietas  tanaman  selalu  terdapat perbedaan  respons  genotip  pada  berbagai kondisi  lingkungan  tempat  tumbuhnya.  Hal  ini memberikan pengaruh pada penampilan genotip dari setiap varietas terhadap lingkungan.  Keadaan  inilah  yang  membuat perbedaan  pertumbuhan  dan  produksi  dari masing-masing varietas.
5.4.  Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk Ampas  Tahu  Kotoran  Kelinci  dan Varietas Terhadap Jumlah Bunga
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dan analisis  data  yang  terdapat  pada  tabel  5. menunjukkan  bahwa  perlakuan  ATKC  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  bunga
cabai rawit baik dengan perlakuan tanpa ATKC, 0,25  kg/polybag,  1  kg/polybag  maupun  1,75 kg/polybag. Seperti dikemukakan oleh Musnamar  (2003)  bahwa  pupuk  organik memiliki  sifat  lambat  menyediakan  unsur  hara bagi tanaman karena memerlukan waktu untuk proses  dekomposisinya.    Begitu  juga  dengan varietas cabai rawit tidak memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  jumlah  bunga, baik  varietas  Canon,  Kresna  maupun  Segana. Hal  ini  juga  disebabkan  salah  satunya  karena banyaknya  serangan  hama  yang  menyerang pada  tanaman  cabai  rawit.  Sesuai  dengan pendapat  Sri  Haryadi  (2009),  bahwa  proses pertumbuhan tanaman terkadang tidak dipengaruhi varietas sebagai keluaran gen yang dibentuk  oleh  pemulia  tanaman  yang  masing- masing memiliki karakter yang berbeda.
5.5.  Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk Ampas  Tahu  Kotoran  Kelinci  dan Varietas Terhadap Jumlah Buah
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dan analisis  data  yang  terdapat  pada  tabel  6. menunjukkan  bahwa  perlakuan  ATKC  tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah buah cabai rawit  baik  dengan  perlakuan  tanpa  ATKC,  0,25 kg/polybag,  1  kg/polybag  maupun  1,75 kg/polybag.  Menurut  Martono  dan  Paulus (2005)  menyatakan  bahwa  pemberian  pupuk dengan  dosis  yang  sesuai  akan  berpengaruh dalam mempercepat pertumbuhan dan meningkatkan  tinggi  tanaman,  sedangkan pemberian dosis terlalu tinggi akan memperlambat pertumbuhan tanaman, begitupula  dengan  pemberian  terlalu  rendah akan  menyebabkan  defisiensi  hara  yang berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  tanaman. Selain  itu,  karena  banyaknya  serangan  hama yang menyerang pada tanaman cabai, sehingga jumlah buah yang dihasilkan sangat sedikit.
Pada  varietas  Canon  (V1)  jumlah  buah pertanaman  yang  dihasilkan  terendah  yaitu dengan  rata-rata  11,25  gram  pertanaman.  Hal ini disebabkan karena varietas ini tidak mampu beradaptasi  dengan  baik  dan  rentan  terhadap hama  trips  sehingga  jumlah  buah  yang
dihasilkan  sedikit.    Pada  varietas  Kresna  (V2) menghasilkan jumlah buah tertinggi yaitu 45,50 buah  pertanaman.  Hal  ini  menunjukkan  pada akhir  panen  respon  terhadap  pupuk  organik padat  masih  ada.  Kemampuan  adaptasi tanaman,  terlihat  saat  tanaman  merespon terhadap unsur hara yang tersedia dalam tanah. Kurang  respon  tanaman  terhadap  unsur  hara menyebabkan pertumbuhan dan perkembangan  terlambat.  Hal  ini  disebabkan karena  unsur  hara  merupakan  faktor  yang sangat  dibutuhkan  tanaman  dalam  proses pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman (Soeroto Sosroedirjo dkk, 1990).
5.6.   Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk
Ampas  Tahu  Kotoran  Kelinci  dan Varietas Terhadap Berat Buah
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dan analisis  data  yang  terdapat  pada  tabel  7., menunjukkan  bahwa  perlakuan  ATKC  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  berat  buah  cabai rawit pada umur 7 sampai 35 HST, baik dengan perlakuan  tanpa  ATKC,  0,25  kg/polybag,  1 kg/polybag  maupun  1,75  kg/polybag.  Hal  ini berbeda  pendapat  dengan  Roe  (1998),  yang menyatakan  bahwa  pupuk  organik  dapat meningkatkan produksi cabai, jagung, semangka,  mentimun,  kubis  dan  wortel. Menurut  Yuwono  2006,  Cit  Jedeng  (2011), pertumbuhan  dan  produksi  maksimal  tanaman tidak  hanya  ditentukan  oleh  hara  yang  cukup dan  seimbang,  tetapi  juga  memerlukan lingkungan  yang  baik  termasuk  sifat  fisik  dan biologis  tanah.  Begitu  juga  dengan  varietas cabai  rawit  tidak  memberikan  pengaruh  yang nyata  terhadap  buah.  Perlakuan  berbagai macam  varietas  cabai  rawit,  memberikan pengaruh  berbeda  tidak  nyata  terhadap  berat buah  pertanaman.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat  Johanis  P.  Mogea  (1997),  bahwa susunan  genetik  yang  terdapat  pada  varietas berfungsi  untuk  mengerahkan  proses  fisologis setiap varietas.
Rata-rata  berat  buah  tertinggi  adalah 25,50 gram/tanaman yaitu varietas Kresna. Hal ini disebabkan kemampuan V2 dalam menyerap
unsur  hara  lebih  baik  dari  V1  dan  V3.  Sesuai dengan  pendapat  Zaenal  Abidin  (1987),  bahwa setiap  tanaman  (varietas)  yang  berbeda memiliki  kemampuan  menyerap  unsur  hara yang  berbeda.  Pada  varietas  Canon  (V1) menghasilkan berat buah pertanaman terendah. Hal ini disebabkan kemampuan suatu tanaman dalam menyerap unsur hara dipengaruhi  oleh  penggunanaan  varietas. Penggunaan  varietas  yang  tidak  unggul  akan menyebabkan varietas tersebut rendah kemampuannya  dalam  menyerap  unsur  hara. Hal  ini  menyebabkan  tumbuhan  tumbuh rendah.  Menurut  Rismunandar  (1990),  bahwa tanaman  tumbuh  rendah  akan  menyebabkan cahaya  matahari  yang  diterima  rendah. Menurut  Dwijoseputro  (1992),  bahwa  kurang tersedianya  sinar  matahari  akan  menurunkan kemampuan tanaman dalam berfotosintesa.

## 6.KESIMPULAN DAN SARAN

## 6.1.  Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan diatas  maka  dapat  ditarik  kesimpulan  sebagai berikut:
6.1.1.  Perlakuan dosis pupuk ATKC berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  cabai  rawit  pada  tinggi tanaman  dan  jumlah  daun,  tetapi  tidak berpengaruh  terhadap  saat  muncul  bunga, jumlah  bunga,  jumlah  buah  dan  berat  buah. Dosis 1,75 kg/polybag menunjukkan berat buah tanaman  cabai  rawit  tertinggi  yaitu  24,33 gr/tanaman.
6.1.2.  Perlakuan varietas juga
berpengaruhterhadap pertumbuhan dan produksi  tanaman  cabai  rawit  pada  tinggi tanaman,  ssaat  muncul  bunga,  tetapi  tidak berpengaruh  terhadap  jumlah  daun,  jumlah bunga,  jumlah  buah  dan  berat  buah.  Varietas Kresna menunjukkan berat buah tertinggi yaitu 25,50 gr/tanaman.
3.    Tidak  terdapat  interaksi  antara  perlakuan dosis  pupuk  ATKC  dan  varietas  terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  cabai rawit.

## 6.2.  Saran
6.2.1.  Penelitian lebih lanjut tentang penggunaan  konsentrasi yang  lebih  tinggi  pada pupuk  organik  ATKC  terhadap  pertumbuhan tanaman.
6.2.2.  Perlu penanggulangan/pencegahan HPT,  sehingga  pertumbuhan  dan  produksi tanaman cabai rawit dengan pupuk ATKC dapat maksimal.
6.2.3.  untuk  wilayah  yang  terbatas  bahan baku, dapat mencari bahan baku diwilayah lain yang banyak terdapat bahan baku.

## DAFTAR PUSTAKA
Rahman,  S.  2010. Meraup  untung  Bertanam Cabe  Rawit  Dengan  Polibag. Edisi  I.  Andi.
Yogyakarta. Direktorat Sarana Produksi.2006. Pupuk Terdaftar. Direktorat  Jendral  Tanaman Pangan. Departemen Pertanian. Jakarta.
Anonim.  2010. Pemanfaatan  Limbah  Tahu Ampas dan Cair.
Tim  penulis  penebar  swadaya.  2000. Sayuran Komersil. Penebar Swadaya. Jakarta.
Yuliadi dkk. 2008 Limbah Tahu padat Campuran Kompos. Diakses dari http://www.bibitazolla.net/limbah-tahu- padat-campuran-kompos Tanggal 12
Februari 2017.
Sajimin,  Y.C.  Raharjo,  N.D.  Purwantari  dan Lugiyo.  2003. Integrasi  sistem  usah  ternak sayuran  berbasis  kelinci  disentra  produksi sayuran dataran tinggi: Pengkayaan Kompos Kelinci Dan Pemanfaatannya Dalam Produksi Sayuran  Organik  Dan  tanaman  Pakan Ternak. Laporan  Tahunan  2003.Balitnak Bogor.
Prajnanta,  F.  2004. Pemeliharaan  tanaman Budidaya  Secara  Intensif  dan  Kiat  Sukses Beragribisnis. Penebar  Swadaya.  Bogor.  163 hlm.
Darjanto  dan  S.  Satifah.  1990. Pengetahuan Dasar Biologi Bunga dan Teknik Penyerbukan Silang Buatan. PT Gramedia, Jakarta. Harjadi, M. M. S. S. 1991. Pengantar Agronomi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. 172 hlm.
Musnawar,  E.  I.  2003. Pupuk  Organik. Penebar
Swadaya. Jakarta. 75 hlm.
Sri haryadi. 2009. Bertanam mentimun. Penebar Swadaya. Jakarta. Hlm 25-30.
Rismunandar.  1989. Budidaya  Cabai  Merah. Sinar baru. Bandung. 54 hal.