J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol. 2,  No. 3: 353 – 357,   September 2014

## PENGARUH  KONSENTRASI  BORON TERHADAP  PERTUMBUHAN  DAN PRODUKSI DUA VARIETAS  MENTIMUN (Cucumis Sativus L) YANG DITANAM  SECARA  HIDROPONIK
Annisa Rahmasuri, Yohannes Cahya Ginting & Azlina Heryati Bakrie
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Prof. Dr. Soemantri Brodjonegoro No. 1 Bandar Lampung 35145 E-mail : Annisa_maru@yahoo.com

## ABSTRAK
Mentimun  merupakan  salah  satu  jenis  sayuran  buah  yang  sangat  potensial  dikembangkan  untuk  memenuhi  kebutuhan masyarakat yang semakin meningkat. Salah satu upaya untuk meningkatkan persediaan mentimun yaitu dengan menerapkan sistem hidroponik.  Konsentrasi boron dalam budidaya mentimun dengan sistem hidroponik  di dataran rendah belum diketahui, padahal  boron  merupakan  salah  satu  unsur  hara  mikro  yang  sangat  penting  untuk  pertumbhan  mentimun.    Penelitian  ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian boron (B) terhadap dua varietas mentimun yang ditanam  secara hidroponik. Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Kaca Fakultas Pertanian Universitas Lampung  pada bulan September 2012 – Januari 2013.  Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok Lengkap (RAKL)  pola faktorial yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama adalah konsentrasi boron (B) yaitu : b 1 =  0,10 ppm, b 2 = 0,25 ppm, b 3 = 0,40 ppm, b 4 = 0,55 ppm, dan b 5 = 0,70 ppm. Faktor kedua adalah varietas tanaman mentimun (V), yaitu v 1 = varietas Roman dan v 2 = varietas Soarer.  Homogenitas ragam diuji dengan  uji  Bartlett  dan  kemenambahan  data  diuji  dengan  uji  Tuckey.    Jika  asumsi  terpenuhi,  data  dianalisis  ragam  dan dilanjutkan dengan uji ortogonal kontras pada taraf 5 %. Hasil penelitian menunjukkan: (1) konsentrasi boron (B) dari 0,1-0,7 ppm tidak berpengaruh  terhadap pertumbuhan dan produksi kedua varietas mentimun (Roman dan Soarer), sehingga belum diperoleh pertumbuhan dan produksi terbaik. (2) Varietas Soarer menghasilkan pertumbuhan dan produksi yang lebih baik daripada varietas Roman.  Rata-rata buah yang dihasilkan varietas Soarer yaitu 6 buah sedangkan varietas Roman yaitu 3 buah. (3) Tidak terdapat interaksi antara varietas mentimun dan konsentrasi boron terhadap semua variabel, baik variabel pertumbuhan vegetatif maupun komponen generatif.
Kata kunci : Boron, hidroponik, mentimun, varietas Roman, varietas Soarer.

## PENDAHULUAN
Tanaman  mentimun  ( Cucumis  sativa L) termasuk  dalam  tanaman  merambat  yang  merupakan salah  satu  jenis  tanaman  sayuran  dari  keluarga Cucurbitaceae.    Pembudidayaan  mentimun  sudah meluas ke seluruh dunia, baik di daerah beriklim panas (tropis)  maupun  sedang  (sub-tropis).    Di  Indonesia tanaman mentimun banyak di tanam di dataran rendah (Wijoyo, 2012).
Buah  mentimun  memiliki  bermacam-macam manfaat dalam kehidupan sehari-hari, antara lain sebagai bahan  makanan,  bahan  untuk  obat-obatan  dan  bahan kosmetik.  Permintaan terhadap komoditas ini  sangat dibutuhkan dalam jumlah besar dan berkesinambungan. Kebutuhan  buah  mentimun  ini  akan  meningkat  terus sejalan  dengan  kenaikan  jumlah  penduduk, kenaikan taraf hidup masyarakat, tingkat pendidikan masyarakat
dan semakin tingginya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya nilai gizi (Wijoyo, 2012).
Produksi  mentimun di  Indonesia masih  rendah padahal  potensinya  cukup  tinggi.  Kebanyakan  para petani  mentimun  di  Indonesia  masih  menganggap bertanam mentimun adalah usaha sampingan, sehingga penanganannya  pun  masih  belum  optimal.    Produksi mentimun di Indonesia masih sangat rendah yaitu 3,5 ton/ha sampai 4,8 ton/ha, padahal produksi mentimun bisa mencapai lebih dari 20 ton/ha (Mardalena, 2007).
Rendahnya produksi mentimun dapat dipengaruhi oleh jenis varietas yang digunakan dan suplai unsur hara yang diberikan. Kekurangan dan kelebihan unsur hara dapat  mengakibatkan  pertumbuhan  tanaman  secara keseluruhan  akan  terganggu  atau  tidak  sempurna, sehingga produksinya rendah.  Khusus mengenai unsur hara mikro belum menjadi perhatian kita, padahal unsur hara  mikro  juga  sebagai  salah  satu  faktor  penentu
produksi.  Salah satu unsur mikro yang sering menjadi faktor pembatas produksi mentimun adalah boron.
Salamala  (1990)  melaporkan  bahwa  defisiensi unsur  mikro  terutama  boron  dapat  menyebabkan abnormalitas kakao di lapang. Selanjutnya dinyatakan bahwa gejala defisiensi boron pada kakao menyebabkan pertumbuhan  vegetatif  yang  sangat  tinggi  tetapi pemberian  boron  dapat  meningkatkan  pertumbuhan bunga dan pembentukan buah kakao.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui konsentrasi  boron  terbaik  bagi  pertumbuhan  dan produksi  dua  varietas  mentimun.   Untuk  mengetahui apakah  varietas  lokal  lebih  baik  daripada  varietas introduksi.  Untuk mengetahui pengaruh interaksi antara varietas dan konsentrasi boron (B) yang diberikan pada pertumbuhan dan produksi tanaman mentimun.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Rumah  Kaca Fakultas  Pertanian  Universitas  Lampung  dari    bulan September    2012  sampai  bulan  Januari  2013. Bahan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah arang sekam,  benih  mentimun  hibrida  varietas  Roman  dan varietas  Soarer,  asam  boraks,  NPK  mutiara,  urea, kalsium klorida, magnesium sulfat, besi sulfat, mangan sulfat, asam boraks, tembaga sulfat, seng sulfat, natrium molibad, Dithane dan Antraxtan.
Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah rancangan acak kelompok lengkap (RAKL).  Perlakuan disusun  secara  faktorial  2×5  dengan  3  kali  ulangan. Faktor pertama adalah varietas (V), yaitu v 1 = varietas Roman dan  v 2 =  varietas Soarer. Faktor  kedua  adalah konsentrasi Boron (B), yaitu b 1 = 0,1 ppm, b 2 = 0,25 ppm, b 3 =  0,4  ppm,  b 4 =  0,55  ppm  dan  b 5 =  0,7  ppm. Homogenitas  ragam  diuji  dengan  uji  Bartlett  dan kemenambahan data diuji dengan uji Tukey.  Jika asumsi terpenuhi, data dianalisis ragam dan dilanjutkan dengan uji ortogonal kontras pada taraf 5 %.
Benih mentimun yang telah disemai dipindahkan ke  dalam polybag yang  berisi  media  arang  sekam. Penyiraman dilakukan tiga kali sehari dengan larutan hara yang telah terdapat unsur boron, dengan konsentrasi boron (B) sesuai perlakuan yaitu 0,1; 0,25; 0,4;  0,55 ; dan  0,7  ppm.    Unsur  boron  dengan  masing-masing konsentrasi tersebut dilarutkan dan dicampurkan dengan unsur hara makro dan mikro lainnya, kemudian diberikan pada tanaman mentimun setiap penyiraman. Pada saat mulai tanam, jumlah larutan yang diberikan dari 50 ml per  tanaman  dan meningkat terus  sampai  300  ml per tanaman  dari  pertumbuhan  tanaman  hingga  tanaman berbuah.    Dosis  boron  (B)  yang  dibutuhkan  selama
penelitian yaitu 708 gtan -1 pada konsentrasi 0,1 ppm, 1771 gtan -1 pada konsentrasi 0,25 ppm, 2834 gtan -1 pada konsentrasi 0,40 ppm, 3897 gtan -1 pada konsentrasi 0,55 ppm,  dan  4960  gtan -1 pada  konsentrasi  0,70  ppm. Variabel yang diamati adalah panjang tanaman, jumlah daun, jumlah bunga, jumlah buah, panjang buah, diameter buah, tebal daging buah,  bobot buah, bobot berangkasan dan produksi.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah bunga betina dan jumlah buah  varietas Soarer lebih banyak daripada varietas Roman, tetapi  jumlah bunga jantan varietas Roman lebih banyak daripada varietas Soarer. Banyaknya jumlah bunga betina dan jumlah buah pada varietas Soarer merupakan keunggulan dari karakteristik varietas itu sendiri (Tabel 1 dan 2)
Dalam penelitian ini, buah yang dihasilkan varietas Roman rata-rata tiga buah per tanaman dengan bobot rata-rata  234  g/buah.    Jika  dibandingkan  dengan potensinya, yaitu varietas Roman dapat menghasilkan 6-8 buah per  tanaman dengan bobot 390-400 g/buah. Hal ini menunjukkan rata-rata hasil mentimun varietas Roman yang dihasilkan termasuk dalam kategori rendah karena berdasarkan hasil penelitian menunjukkan  hasil produksi buah mentimun serta bobot  buah mentimun masih di bawah potensi.
Varietas Soarer  mampu menghasilkan  rata-rata bobot buah 216,46 g/buah dengan panjang buah 26,8 cm, diameter buah 3,5 cm, dan menghasilkan enam buah per tanaman.  Hasil ini lebih tinggi dari potensinya yaitu rata-rata  bobot  buah  90-100  g/buah  dengan  diameter 2,5-3 cm, panjang buah 26,8 cm, dan jumlah buah per tanaman  6-8.    Hal  ini  diduga  karena  dengan  sistem hidroponik, mentimun varietas introduksi lebih mampu memanfaatkan  ketersediaan  hara  yang  cukup  untuk tumbuh lebih produktif.   Untuk variabel jumlah buah, varietas Soarer menghasilkan rata-rata buah sebanyak 6 buah per  tanaman, jumlah ini  lebih tinggi daripada varietas Roman yang menghasilkan rata-rata jumlah 3 hanya tiga buah per tanaman.
Banyaknya jumlah bunga betina dan jumlah buah pada  varietas  Soarer  merupakan  keunggulan  dari karakteristik varietas itu sendiri.  Banyaknya jumlah buah yang  dihasilkan  berkaitan  dengan  banyaknya  jumlah bunga betina yang dihasilkan, karena bunga betinalah yang berpotensi membentuk buah.  Menurut Sutapradja (2008)  pada  fase  generatif  hampir  seluruh  hasil fotosintesis akan digunakan oleh bunga dan buah yang sedang berkembang.  Menurut Sasmito (2005) dalam Rahmawati (2009) bahwa hasil panen tergantung dari
Tabel 1. Pengaruh varietas dan konsentrasi boron pada variabel vegetatif tanaman mentimun.
Perbandingan Panjang Tanama n J umlah Daun Bobot Kering Berangkasan F Hit ung cm (%) helai (%) gram (%) Varieta s C 1 : Roman vs Soarer 0,19 tn (6,03%) 0,33 tn (-0,79%) 0,3 3 tn (9,25%) Dosis pupuk boron (B) C 2 : B Linea r 0,06 tn 0,82 tn 0,1 1 tn C 3 : B Kuadratik 0,34 tn 0,09 tn 0,0 8 tn Interaksi C 4 : C1 x C 2 0,06 tn 0,04 tn 0,1 9 tn C 5 : C1 x C 3 0,34 tn 0,48 tn 2,3 3 tn
Keterangan: F tabel 0,05 = 4,41, tn = tidak berbeda nyata pada taraf 5%, angka dalam kurung merupakan selisih antara varietas Roman dan Soarer (%).
Tabel 2. Pengaruh varietas dan konsentrasi boron pada variabel generatif tanaman  mentimun.
Keterangan: F tabel 0,05 =  4,41, * = berbeda nyata pada taraf 5%, tn = tidak berbeda nyata pada taraf 5%, angka dalam kurung merupakan selisih antara varietas Roman dan Soarer (%).
Perbandingan Bunga Jantan Bunga Betina Jumlah Bua h Panjang Buah F Hitung (kuntum) (kuntum) (bua h) (cm) Varietas C1 : Roman vs Soarer 6,53 * (317,48%) 6,39 * (-59,28%) 5,53 * (-53,92%) 0,26 tn (-19,85%) Dosis pupuk  boron (B) C2 : B Linear 0,81 tn 0,42 tn 0,08 tn 0,15 tn C3 : B Kuadratik 0,14 tn 0,23 tn 0,18 tn 0,16 tn Interaksi C4 : C1 x C2 0,06 tn 0,26 tn 0,10 tn 0,12 tn C5 : C1 x C3 0,61 tn 1,05 tn 0,15 tn 0,67 tn Perbandingan Diamet er Buah Tebal Da ging Buah Bobot Buah Produksi F Hitung (cm) (cm) (gram) (gram) Varietas C1 : Roman vs Soarer 0,19 tn (10,69%) 0,047 tn (3,317%) 0,0006 tn (8,19%) 1,51 tn (-16,88%) Dosis pupuk  boron (B) C2 : B Linear 0,2 tn 0,008 tn 0,18 tn 0,1 tn C3 : B Kuadratik 0,12 tn 0,075 tn 0,21 tn 0,25 tn Interaksi C4 : C1 x C2 0,15 tn 0,377 tn 0,07 tn 0,003 tn C5 : C1 x C3 0,51 tn 0,903 tn 0,45 tn 0,297 tn
banyaknya bunga betina yang dihasilkan.  Salah satu faktor yang menyebabkan jumlah buah varietas Soarer lebih banyak adalah jumlah bunga betina pada varietas Soarer lebih banyak daripada varietas Roman. Secara genetis, bunga betina pada  mentimun varietas Soarer lebih cepat terbentuk dan lebih banyak.
Penelitian ini dilakukan pada musim kemarau oleh karena  itu  suhu  dalam  rumah  kaca  relatif  tinggi,  ini merupakan  salah  satu  faktor  penyebab  rendahnya pembentukan bunga betina. Menurut Juwita (2007) pada musim kemarau, tanaman mengalami penyinaran sinar matahari yang cukup panjang dengan intensitas yang tinggi  maka  suhu  udara  menjadi  panas.  Hal  ini menyebabkan  tanaman  mentimun  cenderung memperlihatkan lebih banyak bunga jantan dari pada bunga betina.  Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa varietas Soarer justru lebih toleran terhadap suhu panas sehingga berkaitan dengan pembentukan bunga betina. Dengan demikian banyaknya jumlah buah yang terdapat pada tanaman mentimun juga tergantung pada jumlah bunga betina yang dihasilkan oleh tanaman mentimun.
Secara  umum  kemampuan  adaptasi  varietas hibrida introduksi lebih rendah daripada hibrida lokal (Idris,  2004).    Berbeda  dengan  mentimun  hibrida introduksi, jenis mentimun hibrida lokal umumnya cocok ditanam di dataran rendah (Wijoyo, 2012).  Namun pada penelitian ini produksi mentimun varietas Soarer (hibrida introduksi)  lebih  baik  daripada  produksi  mentimun varietas  Roman  (hibrida  lokal).    Hal  ini  ditunjukkan dengan  kemampuan  varietas  Soarer    menghasilkan jumlah buah yang lebih banyak.  Hal ini dapat terjadi karena  varietas  Soarer  memiliki  kemampuan memanfaatkan ketersediaan hara yang diberikan melalui sistem hidroponik lebih tinggi daripada varietas Roman.
Menurut  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Resh (2004), kebutuhan unsur boron untuk tanaman hidroponik mentimun yaitu 0,5 mg/L (ppm). Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa pemberian konsentrasi  boron (B)  0,1 ppm sampai  0,7 ppm pada tanaman mentimun tidak berpengaruh terhadap semua variabel  pengamatan,  baik  variabel  pertumbuhan vegetatif maupun generatif.  Hal ini menunjukkan bahwa konsentrasi boron  0,10 ppm sampai 0,70 ppm untuk mentimun masih dalam batas toleran, oleh karena itu pengujian pengaruh konsentrasi boron dapat dilakukan pada konsentrasi di atas 0,70 ppm.
Boron berperan penting sebagai aktifator maupun inaktifator  hormon  auksin  dalam  pembelahan  dan pembesaran sel, sehingga apabila kekurangan unsur ini pertumbuhan  vegetatif    tanaman  akan  terhambat (Wijaya, 2009). Selain itu, boron juga berperan dalam pembentukan  buah,  pembentukan  titik  tumbuh  dan
penyerbukan  (Masbied,  2011).  Penelitian  ini menggunakan sistem hidroponik dengan perlakuan unsur hara boron (B) yang dapat diterapkan oleh masyarakat. Akan  tetapi,  konsentrasi  boron  yang  diberikan kemungkinan ditingkatkan antara 0,5 sampai 2,5 ppm. Selain itu penggunaan benih mentimun varietas Soarer dapat  diterapkan  karena  buah  yang dihasilkan  sesuai potensinya  mancapai  6  buah  pertanaman  dan  cocok ditanam di daerah dataran rendah.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilaksanakan  dapat  disimpulkan  bahwa  kisaran konsentrasi  boron (B)  dari  0,1 sampai  0,7 ppm tidak berpengaruh  terhadap pertumbuhan dan produksi kedua varietas mentimun (Roman dan Soarer), sehingga belum diperoleh  pertumbuhan  dan  produksi  terbaik. Penggunaan  varietas  Soarer  dengan  menggunakan sistem  hidroponik  menghasilkan  pertumbuhan  dan produksi  yang lebih  tinggi  daripada  varietas  Roman. Rata-rata buah yang dihasilkan varietas Soarer 6 buah, sedangkan  varietas  Roman  3  buah.  Tidak  ada ketergantungan antara interaksi boron dan jenis varietas pada semua variabel pengamatan.

## SANWACANA
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Ibu Ir. Rugayah, M. S. yang telah membantu memberikan ide, bimbingan, motivasi, arahan, dan saran selama penelitian sampai penyelesaian skripsi ini dengan penuh kesabaran.

## DAFTAR  PUSTAKA
Idris.  2004.  Respon  tanaman  mentimun (Cucumis sativus L)  akibat  pemangkasan  dan  pemberian pupuk  ZA. Jurnal  Penelitian  Bidang  Ilmu Pertanian . 2 (1): 17-24.
Juwita,  M.  dan T. Sudartini. 2007. Pertumbuhan dan hasil  mentimun (Cucumis  sativus L.)  varietas venus  pada  frekuensi  dan  konsentrasi  mikroba efektif  yang  berbeda.  Universitas  Siliwangi Tasikmalaya .  Jurnal  Penelitian  Bidang  Ilmu Pertanian . 2 (1): 17-24.
Masbied.  2011. Identifikasi  Gejala  Defisiensi  dan Kelebihan  Unsur  Hara  Mikro  pada  Tanaman . http://www.masbied.com/2011/05/20/identifikasi- gejala-defisiensi-dan-kelebihan-unsur-hara-mikro-
pada-tanaman/.  Diakses  pada  tanggal  :  1  Mei 2012.
Rahmawati,  N.  2009.  Pengaruh  Varietas  dan Konsentrasi  Ethepon  pada  Pertumbuhan  dan Hasil  Panen  Tanaman  Mentimun (Cucumis sativus L) dalam Budidaya Hidroponik. (Skripsi) . Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Resh.  2004. Hydroponic  Food  Production  Sixth Edition .  New Jersey. Newconcept. 567  page
Salamala,  M.  1990.  Pengaruh  Zat  Pengatur  Tumbuh Auksin  dan  Unsur  Mikro  terhadap  Kakao ( Theobroma cacao L). (Tesis). Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Sasmito, M. A. 2005. Pengaruh Perlakuan Ethrel dan NAA terhadap Pembentukan Bunga dan Nisbah Kelamin Tanaman Mentimun (Cucumis sativus) . (Skripsi) . Institut Pertanian Bogor
Sutapradja,  H.  2008.  Pengaruh  pemangkasan  pucuk terhadap  hasil dan kualitas  benih  lima  kultivar mentimun. Jurnal Hortikultura. 18(1): 16-20.
Wijaya,  Y.  2009. Unsur  Hara  Esensial  yang Dibutuhkan  Tanaman .  http://yudhiwijaya. wordpress.com. Diakses pada tanggal : 16 Mei 2013.
Wijoyo, P. M. 2012. Budidaya Mentimun yang Lebih Menguntungkan .  PT  Pustaka Agro  Indonesia.
Jakarta. 69 hal