## Jurnal Pendidikan Biologi Undiksha
p-ISSN : 2599-1450 e-ISSN : 2599-1485 Volume 6 Nomor  3 Tahun 2019 Open Acces : https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JJPB/index

## VARIASI DOSIS TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM MENINGKATKAN JUMLAH DAUN DAN BERAT KERING TANAMAN
KANGKUNG DARAT ( Ipomoea reptans Poir var. mahar )
Ni Putu Ulan Rosita Putri, Ketut Srie Marhaeni Julyasih, Ni Putu Sri Ratna Dewi
Jurusan Biologi dan Perikanan Kelautan
Universitas Pendidikan Ganesha Singaraja, Indonesia
e-mail: {ulan.rosita.putri, srie.marhaeni, ratna.dewi}@undiksha.ac.id

## Abstrak
Limbah  cangkang  telur  ayam  mengandung  unsur  hara  yang  baik  untuk  tanaman  namun  belum dimanfaatkan  secara  optimal  di  bidang  pertanian.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui:  (1) Perbedaan jumlah daun dan berat kering tanaman kangkung darat setelah diberikan tepung cangkang telur  dengan  variasi  dosis  yang  berbeda,  (2)  Dosis  tepung  cangkang  telur  ayam  yang  paling  efektif untuk  meningkatkan  jumlah  daun  dan  berat  kering  tanaman  kangkung  darat).  Penelitian  ini  adalah penelitian  eksperimen  sungguhan  ( true  experimental  research ).  Variasi  dosis  tepung  cangkang  telur ayam  yang digunakan dalam penelitian ini adalah 0gr, 10gr, 15gr, 20gr, dan 25gr. Rancangan dasar yang  digunakan  yaitu  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL).  Desain  penelitian  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah simple random sampling . Populasi dalam penelitian ini adalah tanaman kangkung darat  yang  telah  tumbuh  pada  saat  di  semai  yang  berasal  dari  satu  kemasan  biji  kangkung  darat varietas  Mahar.  Sampel  yang  digunakan adalah  tanaman kangkung darat  yang  telah  berumur 7  hari sebanyak 30 tanaman. Data dianalisis dengan ANOVA satu arah dan uji lanjut  Beda Nyata Terkecil dengan  taraf  signifikansi  5%.  Hasil  penelitian  ini  adalah:  (1)  terdapat  perbedaan  jumlah  daun  dan berat kering  tanaman kangkung darat setelah diberikan tepung cangkang telur ayam dengan variasi dosis yang berbeda. Berdasarkan dari hasil uji hipotesis bahwa angka signifikansi, p<0.05 artinya data berbeda bermakna dan 2) Hasil Beda Nyata Terkecil menunjukkan dosis tepung cangkang telur ayam 25 gram yang paling efektif untuk meningkatkan berat kering  tanaman kangkung darat.
Kata kunci: cangkang telur, dosis, berat kering, kangkung darat, meningkatkan

## Abstract
Waste  of  chicken  eggshells  contains  nutrients  that  are  good  for  plants  but  have  not  been  used optimally in agriculture. This study aims to determine: (1) Differences in the number of leaves and dry weight  of  land  crass  after  being  given  eggshell  flour  with  different  dose  variations,  (2)  The  most effective dose of chicken eggshell flour to increase the number of leaves and dry weight of land crass ) This research is true experimental research. The dosage variations of chicken egg shell flour used in this study were 0gr, 10gr, 15gr, 20gr, and 25gr. The basic design used is Complete Random Design (CRD).  The  research  design  used  in  this  study  was  simple  random sampling.  The  population  in  this study  were  land  crass  that  had  been  grown  at  the  time  of  seedling  originating  from  one  package  of terrestrial  land  crass  varietys  Mahar.  The  samples  used  were  30-day  old  land  crass  plants  with  30 plants. Data were analyzed by one-way ANOVA and the smallest test of the Real Differences with a significance  level  of  5%.  The  results  of  this  study  are:  (1)  there  are  differences  in  the  number  of
leaves  and  dry  weight  of  land  crass  after  being  given  chicken  eggshell  flour  with  different  dose variations. Based on the results of hypothesis testing that the number of significance, p <0.05 means that  the  data  are  significantly  different  and  2)  The  Smallest  Significant  Difference  Results  show  the dose of 25 grams of chicken eggshell flour that is most effective in increasing the dry weight of land crass.
Keywords : eggshell, dosage, dry weight, land crass, increase

## PENDAHULUAN
Kangkung  merupakan  salah  satu tanaman  yang  termasuk  dalam  famili Convolvulaceae. Tanaman kangkung dapat digolongkan sebagai tanaman sayur. Kangkung  terdiri  atas  3  jenis  yaitu kangkung air ( Ipomoea aquatica ), kangkung darat  ( Ipomoea  reptans ),  kangkung  hutan ( Ipomoea crassiculatus ).
Kangkung  darat  ( Ipomoea  reptans ) merupakan  sayuran  yang  bernilai  ekonomi dan  persebarannya  cukup  pesat  di  daerah Asia Tenggara. Kangkung darat merupakan tanaman  yang  relatif  tahan  kekeringan  dan memiliki  daya  adaptasi  luas  terhadap berbagai keadaan lingkungan, mudah pemeliharaannya, dan memiliki masa panen yang pendek yaitu 25-30 hari setelah tanam.  Kangkung  memiliki  kandungan  gizi yang  lengkap,  diantaranya  protein,  lemak, karbohidrat,  serat, kalsium, fosfor,  zat  besi, natrium,  kalium,  vitamin  A,  B,  C,  dan karoten (Pracaya, 2009)
Pada  tahun  2009  terdapat  luas panen  penanaman  kangkung  nasional 48.944  ha  dengan  rata  rata  hasil  7,38 ton/ha dan produksi mencapai 360,992 ton, tahun  2010  dengan  luas  panen  sebesar 55.164  ha  dengan  rata  rata  hasil  6,36 ton/ha dan produksi mencapai 350,879 ton, tahun  2011  luas  panen  sebesar  55.704  ha dengan  rata  rata  hasil  6,38  ton/ha  dan produksi mencapai 355,466 ton, tahun 2012 luas panen sebesar 53.352 ha dengan rata rata hasil 6,0 ton/ha dan produksi mencapai 320.093  ton,  tahun  2013  luas  panen sebesar  54.124  ha  dengan  rata  rata  hasil 5,70 ton/ha dan produksi mencapai 308.477 ton,  sedangkan  pada  tahun  2014  luas panen  sebesar  52.541  ha  dengan  rata rata hasil  6,08  ton/ha  dan  produksi  mencapai 319.607  ton  (Statistik  produksi  hortikultura 2014, 2015).
Rendahnya hasil rata-rata kangkung Indonesia  antara  lain  disebabkan  oleh  pola pengembangan  usaha  tani  yang  masih bersifat sampingan (sambilan). Jenis kangkung    air  umumnya  ditanam  dalam skala  kecil-kecilan  dilahan  sawah  yang kurang  menguntungkan,  sungai,  kolam- kolam  atau  rawa  yang  airnya  tenang  dan tempat  lain  yang  berair.  Adapun  jenis kangkung  darat  yang  banyak  ditanam  di lahan-lahan  pekarangan,  diatas  tumpukan-
tumpukan  sampah  dan  sebagian  kecil ditanam dengan sungguh-sungguh di lahan kering (Hadiyanto,2008).
Untuk  meningkatkan  produktivitas tanaman kangkung dapat dilakukan dengan beberapa  cara,  salah  satunya  adalah pemberian  pupuk  dangan  jenis,  dosis  dan cara  yang  tepat.  Fungsi  utama  pupuk adalah menyediakan atau menambah unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Unsur hara tersebut  kadang-kadang  tersedia  dalam jumlah  yang  sedikit,  bahkan  tidak  tersedia sama  sekali  didalam  tanah.  Keadaan  ini disebabkan  karena  kondisi  tanah  memang tidak  mengandung  unsur  hara,  pemakaian tanah  yang  terus  menerus  tanpa  adanya perawatan,  dan  pengolahan  tanah  yang salah (Harjana, 2016).
Tanaman  kangkung  memerlukan unsur  hara  makro  dan  mikro  yang mencukupi  agar  tanaman  kangkung  dapat tumbuh  dengan  baik  adapun  zat  hara makro  yang  diperlukan  yaitu  Nitrogen  (N) 16%,  Fosfor  (F)  12%,  Kalium  (K)  4%, Magnesium  (mg)  1,5%  dan  unsur  mikro meliputi Seng (Zn) 2%, Besi (Fe) 1%, Boron 1%. (Hardjowigeno, 2003).
Jumlah  unsur  hara  yang  tersedia dalam tanah tergantung pada kondisi tanah setempat.  Pada  tanah  yang  subur  unsur hara yang terkandung di dalamnya melimpah.  Pada  tanah  yang  demikian tanaman dapat tumbuh subur tanpa penambahan  pupuk.  Namun  kebanyakan unsur  hara  didalam  tanah  terbatas  karena pemanfaatan  tanah  yang  terus  menerus sehingga  unsur  hara  kurang  memadai  bagi pertumbuhan tanaman secara optimal.
Pupuk  adalah  suatu  bahan  yang digunakan  untuk  mengubah  sifat  fisik, kimia,  atau  biologi  tanah  sehingga  menjadi lebih  baik  bagi  pertumbuhan.  Pupuk mengandung  satu  atau  lebih  unsur  hara yang diperlukan tanaman. Saat ini sebagian pupuk  yang  digunakan  oleh  masyarakat adalah  pupuk  anornganik.  Penggunaan pupuk  anorganik  dalam  dosis  tinggi  yang bertujuan meningkatkan produksi dan produktivitas  tanaman  namun  cenderung kurang mempedulikan lingkungan.
Penggunaan  pupuk  anorganik  yang  terlalu banyak  secara  terus  menerus  membuat unsur  hara  tanah  semakin  menurun. Kerasnya tanah disebabkan oleh
pemupukan  sisa  atau  residu  pupuk  kimia, yang  berakibat  tanah  sulit  terurai  atau hancur dibandingkan dengan bahan organik (Notohadiprawiro, 2006).
Menurut Wahyuni (2015), kelangkaan  pupuk  anorganik  yang  sering terjadi  menyebabkan  harga  pupuk  menjadi tinggi  yang  dirasakan  cukup  memberatkan bagi  para  petani.  Keadaan  yang  demikian telah meningkatkan jumlah dan jenis pupuk organik. Penggunaan pupuk organik menjadi alternatif dalam mengurangi dampak  masalah  lingkungan  yang  terjadi maupun  kelangkaan  pupuk.  Pupuk  organik dapat  memperbaiki  keadaan  dan  hara tanah  sehingga  dapat  mengembalikan kesuburan  tanah.  Selain  itu  pupuk  organik memiliki fungsi yang penting untuk menggemburkan tanah, meningkatkan populasi  jasad  renik,  mempertinggi  daya serap  dan  daya  simpan  air  yang  pada akhirnyadapat  meningkatkan  kesuburan tanah.  Pupuk  organik  yang  biasanya digunakan berasal dari pemanfaatan sampah rumah tangga.
Telur  ayam  merupakan  sumber protein  yang  banyak  dikosumsi  oleh masyarakat luas. Telur ayam dapat diperoleh  dengan  mudah  dengan  harga yang terjangkau dan dapat dikonsumsi oleh segala usia. Penggunaan telur ayam sendiri bisa  beraneka  ragam.  Ada  yang  dimasak dengan  cara  direbus,  goreng,  dadar,  dan ada juga yang digunakan sebagai campuran  minuman.  Biasanya  telur  hanya dimanfaatkan  isinya  dan  cangkang  atau kulitnya dibuang.
Cangkang  telur  merupakan  limbah rumah  tangga  yang  dapat  diolah  dan dijadikan  bahan  pengganti  kapur  untuk menigkatkan  pH  tanah  (Nurjayanti,  2012). Kebutuhan  konsumsi  telur  nasional  adalah sebesar  860.000  ton  per  tahun  dan  10  % dari  jumlah  tersebut  merupakan  kulit  telur, jadi  sekitar  86.000  ton  limbah  cangkang telur  per  tahunnya  terbuang  sia-sia  dan mencemari lingkungan (Badan Pusat Statistik,  2008).  Selanjutnya  kebutuhan konsumsi  telur  nasional  pada  tahun  2010 adalah  945.635  ton,  sehingga  limbah cangkang  telur  sekitar  94.563,5  ton  per tahun (Jamila, 2014). Hal tersebut menggambarkan limbah cangkang telur tiap
tahun terus mengalami peningkatan sehingga ketersediaannya tidak terbatas.
Kandungan  kulit  telur  menunjukan kandungan  kalsium  terdiri  atas  kalium, kalsium,  fosfor,  dan  magnesium,  masing- masing  sebesar  0,121;  8,997;  0,394; 10,541%.  Kalsium  (Ca)  pada  tanaman berperan  untuk  merangsang  pembentukan bulu  akar,  merangsang  batang  tanaman, dan merangsang penbentukan biji. Kalsium pada daun dan batang berkhasiat menetralkan  senyawa  atau  menyebabkan suasana  yang  tidak  menguntungkan  pada tanah (Lingga dan Marsono, 2007).
Menurut  Ginting dkk. (2007)  kisaran aplikasi  kalsium  untuk  tanaman  sayur berkisar  antara  100-400  ppm,  dengan konsentrasi  tersebut  daun  akan  terbentuk dengan baik, daun tidak bergelombang atau kriting karena berpengaruh pada pembelahan dan elongasi atau perpanjangan  sel,  sayuran  menjadi  renyah karena Ca memperkuat dinding sel.
Bertolak dari uraian di atas, cangkang telur sangat berpotensi dimanfaatkan untuk meningkatkan kesuburan  tanah.  Penelitian  ini  bertujuan untuk mengetahui potensi tepung cangkang telur  ayam  sebagai  media  tanam  untuk meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman  kangkung  darat  yang  diberikan dengan  dosis yang berbeda-beda.

## METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian eksperimental sungguhan ( true experimental ).  Rancangan  penelitian  yang digunakan  pada  penelitian  ini  adalah Rancangan  Acak  lengkap  (RAL).  Karena pengacakan  perlakuan  dilakukan  pada seluruh  unit  percobaan  sehingga  seluruh sampel  mempunyai  peluang  yang  sama untuk menerima perlakuan.
Rumus  ulangannya  adalah  sebagai berikut:
( t – 1 ) ( r – 1) ≥ 15 ( r – 1) ≥ 15 6–1 ( r – 1) ≥ 15 5 r – 1 ≥ 3 r ≥ 3 + 1 r ≥ 4
Dengan  t  ( treatment )  adalah  jumlah perlakuan  dan r ( replication )  adalah  jumlah pengulangan. Bibit yang digunakan berasal dari hasil perkecambahan tanaman kangkung  darat  ( Ipomoea  reptans Poir  var mahar ).  Perlakuan  yang  diberikan  pada penelitian  ini  adalah  6  perlakuan  dengan  5 ulangan  setiap  perlakuan,  sehingga  jumlah sampel total adalah jumlah perlakuan dikali jumlah pengulangan ( 6  × 5 = 30 ) sehinggan didapat total sampel 30 tanaman.  Perlakuan  yang  diberikan  terdiri dari 1 variabel bebas yaitu, dosis pemberian tepung cangkang telur ayam.
Perlakuan  tersebut  adalah  sebagai berikut:
A = pemberian 3 kg tanah B = pemberian 3 kg tanah + 5 gr tepung cangkang
C = pemberian 3 kg tanah + 10 gr tepung cangkang
D = pemberian 3 kg tanah + 15 gr tepung cangkang
E = pemberian 3 kg tanah + 20 gr tepung cangkang F = pemberian 3 kg tanah + 25 gr tepung cangkang Penempatan denah plot percobaan disajikan pada Gambar 1.

## Gambar 3.1. Penempatan Denah Plot
Percobaan

## Populasi dan Sampel Penelitian
Populasi  pada  penelitian  ini  adalah tanaman  kangkung  darat  yang  ditanam pada  tray  semai  berukuran  54x28  cm  yang memenuhi kriteria inklusi.
Sampel yang dilibatkan pada penelitian  ini  sebanyak  30  sampel  dengan kriteria sebagai berikut Kriteria inklusi
Tanaman  kangkung  darat  berumur  7  hari, tanaman  kangkung  darat  memiliki  tinggi sama,  tanaman  kangkung  darat  memiliki daun berwarna hijau Kriteria eksklusi Tanaman  kangkung  darat  yang  memiliki tinggi kurang dari kriteria saat pengambilan data,  tanaman  kangkung  darat  yang pertumbuhannya  terganggu  seperti  batang tidak tegak.
Kriteria drop out Tanaman  kangkung  darat  yang  mati  dan layu  saat  pengambilan  data,  Tanaman diserang  hama  atau  penyakit,  warna  daun tidak normal Teknik  pemilihan  sampel  yang  digunakan pada  penelitian  ini  adalah simple  random sampling dengan  langkah-langkah  sebagai berikut,  Ditetapkan  tanaman  kangkung darat  yang  memenuhi  kriteria  inklusi  dan eksklusi.  Dari  populasi  tanaman  dipilih  30 tanaman  secara  acak  sederhana  dengan undian  yang  memenuhi  kriteria  inklusi  dan eksklusi.  Dari  30  tanaman  dipilih  secara random sehingga dibagi menjadi 6 kelompok  yaitu  1  kelompok  kontrol  dan  5 kelompok  eksperimen.  Jumlah  ulangan pada  penelitian  ini  sebanyak  5  kali pengulangan.

## Variabel Penelitian
Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini adalah  pemberian  tepung  cangkang  telur dengan  dosis  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  0g,  5g,  10g,  15g,  20g, dan 25g.
Variabel  terikat  dalam  penelitian  ini adalah  jumlah  daun  dan  berat  kering tanaman
Variabel  kontrol  dalam  penelitian  ini adalah suhu, intensitas cahaya,media tanam, air siraman dan kelembaban. Untuk mendapatkan  suhu  dan  kelembaban  yang sama  maka  penelitian  ini  dilakukan  di ruangan yang sama.

## Tahap Pelaksanaan
Pelaksanaan penelitian ini meliputi beberapa  tahapan  yaitu pembuatan tepung cangkang telur ayam, persemaian tanaman, persiapan media tanam, penanaman, pemeliharaan  tanaman,  dan  pengambilan data. A1 B2 F1 B3 A4 C2 C3 E1 B5 C5 F2 E5 E2 A2 E4 F3 C1 D4 D1 C4 F5 A3 D5 F4 B4 D3 A5 D2 E3 B1
Pembuatan tepung cangkang telur ayam
Tepung cangkang
telur dibuat menggunakan limbah rumah tangga, dilakukan  dengan  cara  mencuci  cangkang telur  ayam  terlebih  dahulu.  Selanjutnya cangkang telur ayam yang telah dibersihkan, dijemur di bawah sinar matahari  hingga  kering.  Cangkang  telur yang  telah  kering,  diblender  sampai  halus dan  diayak  sampai  didapatkan  tepung cangkang telur. Setelah itu tepung cangkang  telur  ditimbang  sesuai  dengan perlakuan (5 g, 10 g, 15 g, 20 g, 25 g).

## Persemaian tanaman
Persemaian benih tanaman kangkung darat dilakukan dengan menanam benih tanaman kangkung  darat  pada  tray  semai  ukuran 54x28  cm.  Persemaian dilakukan  selama  7 hari  kemudian  tanaman  siap  dipindahkan ke dalam polybag.

## Pembuatan media tanam
Pembuatan  media  dilakukan  agar  tanaman dapat  tumbuh  pada  media  tanam  yang gembur dan sesuai dengan syarat tumbuhnya  serta  dapat  tumbuh  dengan baik.  Media  tanam  yang  digunakan  adalah 3  kg  tanah  dan  5  g  pupuk  dasar  NPK, media tersebut kemudian diberikan perlakuan  dengan  penambahan  tepung cangkang  telur  ayam  dengan  variasi  dosis 0g, 5g, 10g, 15g, 20g dan 25g dimasukkan dalam polybag ukuran 30 × 30 cm . Pemindahan bibit (penanaman )
Pemindahan  bibit  dilakukan  ketika  bibit berusia  7  hari.  Bibit  yang  ditanam  di polybag  adalah  tanaman  kangkung  darat yang berdaun 4  terdiri dari 2 daun lembaga dan 2 daun sejati dan total jumlah tanaman adalah 24 tanaman.

## Pemeliharaan.
Penyiraman  menggunakan  air  PAM,  dan menggunakan  alat  berupa  gayung,  ember serta  gelas  ukur.  Penyiraman  dilakukan setiap  sehari  sekali  yaitu  pada  pagi  hari dengan volume air sebanyak 100 ml/tanaman.  Penyiangan  dilakukan  untuk mengendalikan  rumput  atau  gulma  yang dapat menghambat  pertumbuhan tanaman. Penyiangan dilakukan dengan cara manual yaitu mencabut rumput atau gulma
kemudian  dibuang.  Penyiangan  dilakukan setiap hari pada pagi dan sore hari supaya dapat mengendalikan hama berupa belalang dan hewan pemakan daun lainnya.

## Pengambilan data
Pengambilan  data  dilakukan  saat  umur tanaman  30  hari  sengan  cara  mencabut hingga  akarnya.  Parameter  yang  diamati antara  lain  :  Jumlah  daun  pertanaman (helai).  Daun  yang  dihitung  yaitu  seluruh daun  tanaman  yang  membuka  penuh  dan masih berwarna hijau. Berat kering total per tanaman  (gram),  pengukuran  berat  kering dilakukan  yaitu  dengan  mengeringkan seluruh bagian tanaman (akar, batang, dan daun),  dengan  oven  pada  suhu  70°C selama  3  hari  hingga  diperoleh  berat  yang konstan..

## Analisis Data
Data  Pengamatan  yang  diperoleh  akan  di uji  dengan  menggunakan  analisis  varian satu  jalan  ( one  way  anava )  dengan  signifi kasi  0,05.  Analisis  perhitungan  digunakan untuk  mengetahui  perbedaan  pengaruh antara kangkung darat yang diberi perlakuan  dosis    berbeda  dan  kontrol. Apabila  diketahui  ada  pengaruh  antara perlakuan  maupun  dengan  kontrol,  maka akan dilakukan uji lanjut dengan menggunakan
BNT. Penelitian ini berlangsung selama  6  minggu yang dilaksanakan pada bulan Maret-April 2019.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
pertumbuhan tanaman kangkung  darat  pada  penelitian  ini  beserta hasil analisis Anova one  way dan uji lanjut BNT disajikan pada Tabel 1 dan 2.   Hasil pertumbuhan  tanaman  kangkung  darat Hasil  uji  hipotesis  dengan  menggunakan Anova  one    way untuk  parameter  jumlah daun  menunjukkan  bahwa  F  hitung  >  F tabel pada taraf signifikasi 5%, yaitu 16,899 > 2,90 artinya signifikan atau ada pengaruh dosis tepung cangkang telur ayam terhadap jumlah daun yang diberikan pada kangkung darat.  Berdasarkan  data  yang  diperoleh, hasil  uji  hipotesis  dengan  menggunakan Anova  one    way untuk  parameter  berat kering  tanaman  menunjukkan  bahwa  F hitung  >  F  tabel  pada  taraf  signifikasi  5%,
yaitu  10,952  >  2,90  artinya  signifikan  atau ada  pengaruh  dosis  tepung  cangkang  telur ayam  terhadap  berat  kering  tanaman  yang diberikan pada kangkung darat.

## Jumlah Daun
Berdasarkan  hasil  uji  normalitas menggunakan  menggunakan Kolmogorov- Smirnov terhadap  jumlah  daun  diperoleh hasil  nilai  p>0,05  pada  berbagai  perlakuan pemberian  tepung  cangkang  telur  ayam dengan variasi dosis yang berbeda, sehingga  data  untuk  perlakuan  pemberian variasi  dosis  tepung  cangkang  telur  ayam berdistribusi normal.
Berdasarkan  hasil  uji  homogenitas, data yang diperoleh pada hasil pengamatan memiliki varian data yang homogen (p>0,05). Dengan demikian, pengujian data pada uji prasyarat dapat dilanjutkan dengan melakukan  pengujian  ANOVA  one  way dengan taraf signifikansi 5%.
Hasil uji hipotesis dengan menggunakan Anova  one    way untuk parameter jumlah daun menunjukkan bahwa  F  hitung  >  F  tabel  pada  taraf signifikasi  5%,  yaitu  16,899  >  2,90  artinya signifikan  atau  ada  pengaruh  dosis  tepung cangkang telur ayam terhadap jumlah daun yang  diberikan  pada  kangkung  darat.  Hasil Uji Hipotesis disajikan pada Tabel 1
Tabel 1. Hasil Uji Hipotesis Jumlah Daun Tanaman Kangkung Darat
No  Variabel  Nilai F  Nilai P  Keterangan
1 Jumlah Daun 16,899 0,000 Berbeda Bermakana Hasil uji BNT ( Multiple
Comparisons ).  Perlakuan  dosis  tepung
cangkang  telur  0  gram  berbeda  bermakna dengan  perlakuan  lainnya,  perlakuan  dosis 5  gram  tidak  berbeda  bermakna  dengan dosis 10 gram, dosis 15 gram tidak berbeda bermakna  dengan  20  gram  dan  dosis  20 gram  berbeda  bermakna  dengan  dosis  25 gram.  Hasil  uji Multiple  Comparisons pada jumlah  daun  tanaman  kangkung  darat dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel  2.  Hasil  Uji  Multipe  Comparisons
Jumlah  Daun  Tanaman  Kangkung Darat Keterangan : Nilai rata-rata yang didampingi oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak bermakna pada taraf uji BNT 5%
Dari  Gambar  1.  dapat  diamati perbandingan pertumbuhan kangkung darat dengan jumlah rerata daun terbanyak pada dosis 25 gram
Gambar 4.2 Rerata Jumlah Daun Tanaman Kangkung  Darat  Setelah  diberikan Media  Tanam  Tepung  Cangkang
Telur Ayam pada Konsentrasi Berbeda
Berdasarkan  hasil  uji  normalitas menggunakan
Kolmogorov-Smirnov terhadap  berat  kering  tanaman  diperoleh hasil  nilai  p>0,05  pada  berbagai  perlakuan pemberian  dosis  tepung  cangkang  telur ayam, sehingga data berdistribusi normal.
Berdasarkan  hasil  uji  homogenitas, data yang diperoleh pada hasil pengamatan memiliki  varian  data  yang  homogen. Dengan  demikian,  pengujian  data  pada  uji prasyarat dapat dilanjutkan dengan
10.2 13.2 14.4 15 16.6 21.8 0 5 10 15 20 25 0 gr 5 gr 10 gr 15 gr 20 gr 25 gr H elai Dosis Tepung Cangkang Telur Jumlah Daun
Perlakuan Rata-rata (helai) 0 gr 10,2a 5 gr 13,2b 10 gr 14,4b 15 gr 15cd 20 gr 16,6d 25 gr 21,8e
melakukan  pengujian Anova  one  way dengan taraf signifikansi 5%.
Berdasarkan  data  yang  diperoleh, hasil  uji  hipotesis  dengan  menggunakan Anova  one    way untuk  parameter  berat kering  tanaman  menunjukkan  bahwa  F hitung  >  F  tabel  pada  taraf  signifikasi  5%, yaitu  10,952  >  2,90  artinya  signifikan  atau ada  pengaruh  dosis  tepung  cangkang  telur ayam  terhadap  berat  kering  tanaman  yang diberikan  pada  kangkung  darat.  Hasil  Uji Hipotesis dengan menggunakan Anova one way disajikan pada tabel 3.
Tabel 3. Hasil Uji Hipotesis Berat Kering Tanaman Kangkung Darat
No Variabel  Nilai F  Nilai P  Keterangan 1 Berat Kering 10,952 0,000 Berbeda Bermakana Hasil uji BNT ( Multiple
Comparisons )  menunjukkan  perlakuan  0 gram  dan  5  gram  berbeda  bermakna dengan  perlakuan  dosis  lainnya,  dosis  15 gram  tidak  berbeda  bermakna  dengan dosis 10 gram dan 20 gram, dosis 20 gram berbeda  bermakna  dengan  dosis  25  gram. Hasil  uji  Multiple  Comparisons  pada  berat kering  tanaman  kangkung  darat  dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel  4.  Hasil  Uji  Multipe  Comparisons Berat  Kering  Tanaman  Kangkung Darat
Keterangan : Nilai rata-rata yang didampingi oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak bermakna pada taraf uji BNT 5%
Dari diagram Gambar 2. rerata berat kering  tanaman  kangkung  darat  yang tertinggi pada perlakuan dosis 25 gr dengan berat kering mencapai 0,62 gr.
Gambar  42.  Rerata  Berat  Kering  Tanaman Kangkung  Darat  Setelah  Diberikan Media  Tanam  Tepung  Cangkang Telur  Ayam  Dengan  Konsentrasi Berbeda
Jumlah  daun. Daun  merupakan  bagian tanaman  yang  struktur  pertumbuhannya bersifat  tertentu  (sampai  batas  tertentu mati).  Pada  pemberian  dosis  tepung cangkang telur jumlah daun meningkat dari perlakuan kontrol, diduga tepung cangkang telur  ayam  mengandung  unsur  kalium  dan magnesium  yang  baik  untuk  pertumbuhan daun,  Peningkatan  luas  daun  berkaitan dengan  fungsi  Mg  dalam  membentuk molekul klorofil sehingga akan meningkatkan laju fotosintesis, hasil proses fotosintesis  yang  sempurna  akan  sangat berpengaruh  pada  pertumbuhan  daun, jumlah  helai  daun  lebih  banyak,  helaian daun lebar dan daun tampak mengkilat.
Hal  ini  sesuai  dengan    Haryadi, 2013  luas  daun  memegang  peranan  yang penting, karena laju fotosintesis berlangsung mengikuti dengan
perkembangan  luas  daun.  Jika  unsur  hara kurang  dari  jumlah  yang  dibutuhkan  oleh tanaman,  maka  tanaman  akan  terganggu proses  metabolismenya  yang  dapat  terlihat dari  gejala  penyimpangan  pertumbuhan seperti  pertumbuhan  akar  dan  daun. Apabila  unsur-unsur  tersebut  berlebihan, maka  unsur-unsur  tersebut  akan  jenuh sehingga  dapat  menyebabkan  daun  itu
0.18 0.3 0.34 0.44 0.46 0.62 0 0.2 0.4 0.6 0.8 0 gr 5 gr 10 gr 15 gr 20 gr 25 gr Be rat ( G ram ) Dosis Tepung Cangkang Telur Berat Kering
Perlakuan Rata-rata (gram) 0 gr 0,18a 5 gr 0,30b 10 gr 0,34c 15 gr 0,44cd 20 gr 0,46d 25 gr 0,62e
menjadi  kering.  Tanaman  yang  kurang unsur  kalsium  maka  daun  akan  tumbuh tidak normal. Ketersediaan unsur hara yang dapat  diserap  oleh  tanaman  merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi tingkat produksi suatu tanaman.
Terhambatnya  penyerapan  unsur  hara tersebut menyebabkan pertumbuhan tanaman menjadi rendah.
Berat  kering .  Pemberian  tepung cangkang  telur  ayam  pada  tanaman kangkung darat berpengaruh nyata terhadap  berat  kering.  Hasil  pengamatan dalam  penelitian  ini  menunjukkan  adanya perbedaan  rata-rata  berat  kering  kangkung darat  pada  perlakuan  pemberian  tepung cangkang telur ayam sebagai media tanam. Peningkatan berat kering tersebut sebanding dengan peningkatan
pertumbuhan tanaman kangkung darat dari paramer sebelumnya, dimana tepung cangkang  telur  ayam  banyak  mengandung unsur-unsur yang bermanfaat bagi tumbuhan  dan  unsur  hara  tersebut  mampu diserap  oleh  tumbuhan  dengan  baik,  pada penelitian  ini  berat  kering  tertinggi  didapat pada  perlakuan  dosis  tepung  cangkang telur  sebesar  25  gram  dengan  hasil  berat kering 0,62 gram.
Hal ini sependapat dengan Dewi,2005  berat  suatu  tanaman  pada dasarnya  dipengaruhi  oleh  tinggi  tanaman dan jumlah daun yang mengalami fotosintesis.  Semakin  banyak  jumlah  daun maka  proses  fotosintesis  akan  berjalan dengan  baik.  Tingginya  proses  fotosintesis akan menghasilkan energi yang lebih besar untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman.  Semakin  banyak  jumlah  daun akan  berpengaruh  positif pada  berat kering tanaman

## SIMPULAN DAN SARAN
Terdapat  perbedaan  pertumbuhan tanaman kangkung darat ( Ipomoea reptans Point  var.  mahar)  akibat  pemberian  dosis tepung cangkang telur ayam yang berbeda. Berdasarkan Uji BNT dengan taraf signifikansi  5%  pertumbuhan  tanaman paling  efektif  dalam  penelitian  ini  terdapat pada  dosis  25  gram  karena  merupakan perlakuan  yang  memiliki  nilai  beda  nyata tertinggi dari perlakuan lainnya.
Untuk  mahasiswa  yang  ingin  meneliti lebih  lanjut  dapat  menggunakan  variasi tanaman  yang  berbeda  dan  menambah jumlah kosentrasi untuk mengetahui pertumbuhan yang paling maksimal terhadap  pertumbuhan  tanaman.  Kepada petani kangkung darat, penggunaan kosentrasi  tepung  cangkang  telur  dapat digunakan  sebagai  alternatif  pengganti pupuk  kimia  dalam  meningkatkan  hasil produksi dan hasil panen.

## DAFTAR RUJUKAN
Badan  Pusat  Statistik.  2014.  Produksi Sayur-sayuran  di  Indonesia  Tahun 2014.Jakarta (ID): Biro Pusat Statistik. http://www.bps.go.id. Diakses 24 Juni 2019.
Dewi,  S.S,  Bambang  H.I,  Dewi  P.  2005.
Pengaruh  Macam  Pupuk  Organik Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Jagung Manis ( Zea mayssaccharata, Sturt). Jurnal
Agrosains .  Vol  1  No  1  ISSN 0216499X.
Hardjowigeno,  S.  2003. Ilmu  Tanah .
Jakarta: Akademika Perssindo.
Jamila, 2014. Pemanfaatan Limbah Cangkang  Telur. Yogyakarta:  Gajah mada University press
Lingga  dan  Marsono,  2004. Petunjuk
Penggunaan
Pupuk . Redaksi
Agomedia: Jakarta.
Nurjayanti.  2012.  Pemanfaatan  Tepung Cangkang  Telur  sebagai  Substitusi Kapur  dan  Kompos  Keladi  terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Cabai Merah  pada  Tanah  Aluvial. Jurnal Sains Mahasiswa Pertanian Vol1.No1.
Pracaya.  2009. Bertanam  Sayur  Organik . Jakarta: Penebar Swadaya
Wahyuni,  T.  (2015).  Pengaruh  bokashi kiambang (Salvinia molesta mitchell) terhadap  pertumbuhan  caisim  ( Brassica juncea L .) dan sumbangannya  pada  pembelajaran
biologi  di  SMA. Skripsi .  Indralaya: Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Sriwijaya. Harjana,  D.  2016.  Kandungan  Gizi  dan Manfaat  Kangkung.  Diakses  pada 24 Juni 2019, dari
http://manfaatnyasehatco.id/2014/01 /kandungan-gizi-dan-manfaat- kangkung.html
Ginting,  Ri.  2007.  Sistem  Produksi  Edisi Pertama, Yogyakarta : Graha Ilmu
Haryadi,  2013,  ‘Pengukuran  Luas  Daun Dengan  Metode  Simpson’, Anterior, vol. 12, no. 2, hal. 1-