## PENDAHULUAN
Sekolah Menengah Kejuruan Pertanian Pembangunan Negeri (SMKPPN) Kalasey  yang  berlokasi  di  desa  Kalasey, Kecamatan  Mandolang  merupakan  salah satu  sekolah  menengah  kejuruan  di
Kabupaten  Minahasa  yang  memusatkan pembelajaran siswa pada bidang pertanian. SMKPPN  Kalasey  memiliki  siswa  yang berasal  dari  berbagai  wilayah  di  sekitar Manado,  pulau  SITARO,  Talaud,  Bolaang Mongondow bahkan ada yang berasal  dari beberapa  wilayah  di  luar  Sulawesi  Utara.

## Cultivation Of Corn In The
Dry Season Through Community Partnership Program  In  SMKN  PP Kalasey Budidaya  Jagung  Pada  Musim Kemarau
Melalui
Program Kemitraan Masyarakat Di SMKN PP
Kalasey
Yefta  Pamandungan * ,  Sesilia  A. Wanget, Beatrix Doodoh
Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi
*Corresponding author: yeftapamandungan@unsrat.ac.id
Manuscript received: 9 Dec. 2023. Revision accepted: 18 Feb. 2024.

## Abstract
The  Community  Partnership  Program  on  Empowerment  of  SMKN  PP Kalasey Students on Maize Cultivation in the Dry Season implemented in Kalasey  Satu  village,  Mandolang  District,  Minahasa  Regency,  North Sulawesi, aims to: 1) Increase students' knowledge about corn cultivation in the dry season, 2) Increase students' knowledge about corn cultivation by  modifying  the  planting  rows  between  two  varieties  of  corn,  namely sweet corn and purple corn with a ratio of 4:1, 3) Empower educators at SMKN PP Kalasey as facilitators in corn cultivation activities in the dry season. This activity was carried out from September to October 2023 with the methods of agricultural extension, training, and plot demonstration and accompaniment.  The  program  participants  were  students  of  SMKN  PP Kalasey and were assisted by teachers as facilitators. Based on the results of the activity program, there is a positive impact on improving community values  in  terms  of  education  in  agriculture,  increasing  the  application  of science  and  technology  regarding  corn  cultivation  techniques  in  the  dry season,  increasing  knowledge  about  corn  cultivation  techniques  by modifying  corn  planting  rows  between  sweet  corn  and  purple  corn  to produce consumption materials, namely sweet purple corn, and knowledge about independent seed supply.

## Keywords: crop cultivation, maize, dry season

## Abstrak
Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM)  mengenai  Pemberdayaan  Siswa SMKN  PP  Kalasey  Mengenai  Budidaya  Tanaman  Jagung  Pada  Musim Kemarau yang dilaksanakan di desa Kalasey Satu, Kecamatan Mandolang, Kabupaten  Minahasa,  Sulawesi  Utara,  bertujuan untuk:  1)  Meningkatkan pengetahuan  siswa  mengenai  budidaya  tanaman  jagung  pada  musim kemarau, 2) Meningkatkan pengetahuan siswa mengenai budidaya tanaman jagung dengan memodifikasi baris tanam antara dua varietas jagung yaitu jagung manis dan jagung ungu dengan ratio 4:1, 3) Memberdayakan tenaga pendidik  (guru)  di  SMKN  PP  Kalasey  sebagai  fasilitator  dalam  kegiatan budidaya  tanaman  jagung  di  musim  kemarau.  Kegiatan  PKM  ini dilaksanakan pada September sampai dengan Oktober 2023 dengan metode Penyuluhan, Pelatihan dan Demonstrasi Plot serta Pendampingan. Peserta program PKM yaitu siswa SMKN PP Kalasey dan dibantu oleh para guru sebagai fasilitator. Berdasarkan hasil kegiatan PKM menunjukkan adanya dampak positif bagi perbaikan tata nilai masyarakat dalam hal pendidikan di  bidang  pertanian,  peningkatan  penerapan  IPTEK  mengenai  teknik budidaya  jagung  dimusim  kemarau,  peningkatan  pengetahuan  mengenai teknik  budidaya  jagung  dengan  memodifikasi  baris  tanam  jagung  antara jagung manis dan jagung ungu dalam upaya menghasilkan bahan konsumsi berupa  jagung  manis  berbulir  ungu,  serta  pengetahuan  mengenai penyediaan benih secara mandiri.
Kata kunci: budidaya tanaman, jagung, kemarau

## JURNAL  AGROEKOTEKNOLOGI TERAPAN Applied Agroecotechnology Journal
Agroteknologi Universitas Sam Ratulangi
e_ISSN:2797-0647
Lokasi  SMKPPN  Kalasey  dapat  ditempuh dengan perjalanan darat yaitu ±10 km (±24 menit)  dari  Universitas  Sam  Ratulangi Manado.
SMKN  PP  Kalasey  sebagai  lokasi kegiatan  Program  Kemitraan  Masyarakat menerapkan  proses  pembelajaran  siswa SMKPPN  Kalasey  meliputi  pembelajaran di  kelas  dan  berupa  praktek  di  lahan pertanian.  Lahan  sekolah  yang  tersedia untuk  kegiatan  praktek  seluas  6  ha  sangat menunjang  proses  pembelajaran  siswa  di lapangan.  Berbagai  komoditi  pertanian yang  dibudidayakan  meliputi  tanaman pangan  dan  hortikultura  seperti  jagung, cabai,  tomat  dan  semangka,  terong  dan beraneka  buah  serta  sayuran  lainnya.  Dari komoditi yang tersebut, jagung merupakan tanaman  yang  paling  banyak  ditanam  dan berlangsung  secara  terus-menerus  karena relatif  mudah  dibudidayakan  dan  memiliki prospek secara ekonomi.
Permasalahan  yang  dialami  mitra PKM yaitu keterbatasan informasi pengetahuan  dan  ketrampilan  mengenai budidaya jagung pada musim kemarau agar memberikan  pertumbuhan  dan  hasil  yang baik,  mengingat  pada  selama  beberapa bulan,  sejak  Juli  hingga  Oktober  2023 sebagian besar wilayah Indonesia termasuk Sulawesi  Utara  mengalami  puncak  musim kemarau  pada  bulan  tersebut  (BMKG, 2023). Melalui kegiatan Program Kemitraan  Masyarakat  (PKM)  diharapkan dapat  memberikan  manfaat  yang  berarti bagi siswa-siswi SMKN PP Kalasey dalam rangka  meningkatkan  pengetahuan  dan ketrampilan  mengenai  budidaya  jagung pada musim kemarau.

## METODE
Program Kemitraan Masyarakat dilaksanakan  di  desa  Kalasey  Satu, kecamatan Mandolang,
kabupaten Minahasa  sejak  April  sampai  dengan Oktober  2023.  Metode  pendekatan  yang ditawarkan oleh Tim PKM dalam memecahkan  permasalahan  yang  dialami
oleh  mitra,  dalam  bentuk:  a.  Penyuluhan Pertanian,  b.  Pelatihan  atau  Demonstrasi Plot  dan,  c.  Pendampingan,  dengan  tujuan untuk:
1) Meningkatkan  pengetahuan  dan ketrampilan  mitra  PKM  mengenai teknik budidaya jagung pada musim kemarau.
2) Meningkatkan  ketersediaan  bahan konsumsi bagi mitra PKM.
3) Meningkatkan pendapatan ekonomi bagi mitra PKM.
Peserta  kegiatan  sebagai  mitra  PKM yaitu siswa-siswi SMKN PP Kalasey yang berlokasi  di  desa Kalasey Satu,  kecamatan Mandolang, kabupaten Minahasa.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pelaksanaan
Program  Kemitraan  di  SMKN  PP Kalasey telah dilaksanakan dengan metode meliputi:  1)  Penyuluhan,  2)  dan  Pelatihan atau  Demonstrasi  Plot  (Demplot)  dan  3) Pendampingan.  Mitra  PKM  yaitu  siswa- siswi SMKN PP Kalasey di dampingi oleh para Guru dalam program ini berpartisipasi secara aktif dalam kegiatan penyuluhan dan pelatihan  dalam  bentuk  mendengarkan materi  dan  arahan  dari  Narasumber.  Mitra PKM juga berpartisipasi dalam menyiapkan lahan untuk penanaman serta mempraktekkan  teknik  budidaya  tanaman jagung. Kegiatan penyuluhan
telah dilaksanakan dalam bentuk ceramah tentang  teknik  budidaya  tanaman  jagung, khususnya pada musim kemarau dan teknik memproduksi benih jagung secara mandiri. Ceramah  dibawakan  oleh  Dosen-Dosen Fakultas Pertanian yang memiliki kompetensi  dalam  bidang  ilmu  Agronomi khususnya  budidaya  tanaman  jagung  dan bidang  ilmu  Pemuliaan  Tanaman  yang terkait  dengan  upaya  untuk  menghasilkan benih  jagung  secara  mandiri  (Gambar  1). Penyuluhan  dilaksanakan  dengan  tujuan untuk  meningkatkan  pemahaman  peserta teknik  budidaya  jagung,  khususnya  jika
kegiatan  budidaya  tanaman  dilaksanakan pada musim kemarau.
Tabel 1.  Kegiatan Penyuluhan di SMKN PP Kalasey.
Penyuluhan pertanian pada dasarnya merupakan  sistem  pendidikan  nonformal bagi  petani  dan  keluarganya  serta  pelaku agribisnis dengan tujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kemampuan dalam  hal  pengetahuan,  ketrampilan  dan sikap  terhadap  inovasi  dalam  mengatasi permasalahan  yang  dihadapi  sehingga kesejahteraannya menjadi meningkat. Memasuki  era  revolusi  industri  4.0, penyuluhan  pertanian  perlu  memiliki paradigma baru, salah satunya yaitu fungsi penyuluhan  pertanian  yang  semula  pada tranfer  teknologi  untuk  meningkatkan produksi,  sekarang  fungsi  penyuluhan pertanian lebih luas meliputi memobilisasi,
mengorganisasikan,  dan  mendidik  petani (Anonim, 2019).
Metode  lainnya  yang  diterapkan  pada program ini yaitu pelatihan atau demonstrasi  plot  (demplot),  merupakan sebuah metode yang dilakukan dengan cara peragaan dengan maksud agar memperlihatkan suatu inovasi baru kepada sasaran  secara  nyata  atau  konkret.  Melalui kegiatan  ini,  peserta  diajarkan  mengenai keterampilan,  memperagakan  cara  kerja, teknik-teknik baru termasuk keunggulannya  untuk  menyempurnakan cara lama.
Berkaitan  dengan  teknik  budidaya  jagung pada musim kemarau, pelatihan (demonstrasi)  dilaksanakan  dalam  bentuk praktek (Gambar 2), seperti:
1. Persiapan lahan dengan cara membajak menggunakan handtractor .
2. Penyiapan  benih  jagung  berupa  jagung manis dan jagung ungu.
3. Penyiapan lajur dan kegiatan penanaman  dengan  modifikasi  baris tanam  jagung  4:1  yaitu  4  baris  jagung manis  dan  dilanjutkan  dengan  1  baris jagung  ungu  dengan  tujuan  untuk mengatur  pola  penyerbukan  dengan harapan  dapat  diperoleh  hasil  jagung manis berwarna ungu.
4. Pemeliharaan tanaman berupa
penyiraman, pemupukan dan pengendalian hama dan penyakit. Pemanenan untuk bahan konsumsi pada 70 hst.
Kegiatan pendampingan terhadap
pengelolan  tanaman  jagung  dilakukan dalam rangka transfer teknologi secara utuh kepada  siswa-siswi  sebagai  mitra  PKM. Peserta didampingi dalam kegiatan budidaya tanaman jagung khususnya dalam kegiatan  penanaman  dan  pemeliharan tanaman meliputi penyiraman dan pengendalian hama/penyakit (Gambar 3).
Gambar 2. Kegiatan Demonstrasi Plot berupa penyiapan lahan dan penanaman jagung di SMKN PP Kalasey
Gambar 3. Kegiatan pendampingan kegiatan budidaya  jagung di SMKN PP Kalasey

## Capaian hasil pelaksanaan kegiatan
Hasil yang dicapai dalam pelaksanaan kegiatan Program Kemitraan Masyarakat di kelurahan Pandu, meliputi:
1. Peningkatan  pengetahuan,  ketrampilan dan  kesadaran  (motivasi)  siswa-siswi SMKN  PP  Kalasey  mengenai  teknik budidaya jagung pada musim kemarau.
2. Peningkatan  pengetahuan,  ketrampilan siswa-siswi SMKN PP Kalasey mengenai  teknik  perakitan  varietas tanaman jagung dengan cara modifikasi baris tanam 4:1.
3. peningkatan  pengetahuan,  ketrampilan sumber  daya  manusia  (SDM)  Guru SMKN  PP  Kalasey  untuk  mendukung
menghasilkan  benih  jagung  secara mandiri.
4. Peningkatkan peran serta tenaga pendidik  (guru)  sebagai  fasilitator kegiatan budidaya tanaman jagung pada musim kemarau.

## Budidaya jagung pada musim kemarau.
Di  Indonesia,  jagung  telah  menjadi komoditas  utama  tanaman  pangan  setelah padi. Penanamannya sendiri kebanyakan di lahan kering, dan sangat tergantung pada air hujan.  Sehingga  pengelolaan  airnya  harus dioptimalkan, terutama saat musim kemarau.  Musim  kemarau  dinilai  cocok untuk  budidaya  jagung.  Pasalnya,  ada beberapa  kelebihan  yang  bisa  diperoleh petani  jagung  saat  bercocok  tanam  di musim kemarau, antara lain: tanaman dapat tumbuh optimal karena mendapat penyinaran penuh selama masa pertumbuhannya,  kegiatan  penyerbukan bunga  dan  pembentukan  biji  dapat  lebih maksimal selama kebutuhan airnya tercukupi,  dan  serangan  penyakit,  seperti bulai  dan  busuk  tongkol,  relatif  sangat rendah.
Kegiatan  budidaya  jagung  di  musim kemarau  terdapat  faktor  pembatas  yang sangat  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan dan  perkembangan  tanaman,  antara  lain: ketersediaan  air,  kelembaban  yang  rendah dan  suhu  yang  tinggi  saat  pembungaan, kelembaban  tanah  yang  rendah,  dan serangan hama yang cenderung lebih tinggi dibanding  musim  hujan.  Penentuan  waktu tanam jagung menjadi faktor penting dalam kegiatan  budidaya  jagung  pada  musim kemarau  dan  perlu  dilakukan  survey  air pada  lahan  yang  akan  ditanami  jagung sebab  ketersediaan  air  menjadi  faktor penting yang menunjang pertumbuhan dan perkembangan tanaman (Kementan, 2022).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  kegiatan  PKM  di SMKN  PP  Kalasey  menunjukkan  adanya
dampak  positif  bagi  perbaikan  tata  nilai mitra  dalam  hal  pendidikan  di  bidang pertanian,  peningkatan  penerapan  IPTEK mengenai teknik budidaya jagung dimusim kemarau, peningkatan pengetahuan mengenai  modifikasi  baris  tanam  jagung antara jagung manis dan jagung ungu dalam upaya  menghasilkan  bahan  konsumsi berupa  jagung  manis  berbulir  ungu,  serta pengetahuan  mengenai  penyediaan  benih secara mandiri.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kepada Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  pada Masyarakat  (LPPM)  melalui  pendanan kegiatan  Program  Kemitraan  Masyarakat Klaster  1  (PKM-K1)  yang  dibiayai  oleh: Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran (DIPA) Badan Layanan Umum, Nomor:  SP DIPA -  023.17.2.677519/2023  Universitas  Sam Ratulangi.

## DAFTAR PUSTAKA
Syukur,  M.  2012.  Teknik  Pemuliaan Tanaman. Penebar Swadaya. Bogor. Tabloid  Sinar  Tani. . 2019.    Kementerian Pertanian  Perkenalkan  Paradigma Baru  Penyuluhan  dan  Karakter  PPL 4.0. https://tabloidsinartani.com/detail/in deks/agri-penyuluhan/9482- Kementerian-Pertanian-Perkenalkan- Paradigma-Baru-Penyuluhan-dan- Karakter-PPL-40 . Diakses tanggal 14 Oktober 2023: Manado.
Badan  Meterologi  dan  Geofisika.  2023.
Potensi Wilayah Terdampak El Nino. https://www.bmkg.go.id/iklim/poten si-wilayah-terdampak-elnino.bmkg .
Diakses tanggal 23 November 2023. Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Info Teknologi: Budidaya Jagung.
https://pustaka.setjen.pertanian.go.id/ info-literasi/budidaya-jagung . Diakses tanggal 23 November 2023.