Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 3 No. 2 Oktober 2017 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN PENDIDIKAN IBU DENGAN
STATUS GIZI IBU HAMIL DI PUSKESMAS INDRA PURI

## ACEH BESAR
The Relationship Of Knowledge And Education Mother With Pregnant Women's Nutritional Status In Indra Puri Puskesmas Great Aceh
Siti Prawitasari Br. Hasibuan *1 , Syarbani Mawarni 2 Koresponding email : wita@uui.ac.id *1 , mawarni@gmail.com 2 Universitas Ubudiyah Indonesia

## Abstrak
Telah diketahui bahwa berbagai permasalahan gizi lebih banyak terjadi pada kelompok masyarakat pedesaan yang  mengkonsumsi bahan  pangan yang kurang  baik jumlah dan mutunya, sebagian besar dari masalah  tersebut disebabkan oleh      faktor pengetahuan, pendidikan dan ekonomi masyarakat. Upaya untuk menciptakan kondisi gizi di masyarakat yang sehat di  mulai dari tingkat keluarga perlu memahami konsep pengetahuan ilmu tentang gizi  untuk  memenuhi kebutuhan gizi  selama  kehamilan (Depkes RI,2005). Berdasarkan survei Pemantauan Status Gizi (PSG)  tahun 2010 diketahui bahwa  terdapat 17,5% ibu hamil di Provinsi Aceh yang menderita Kurang Energi Kalori terdiri dari 2,6% ibu hamil dengan status gizi buruk dan 14,9% ibu hamil dengan gizi kurang (Dinas Kesehatan Provinsi Aceh, 2012). Untuk mengetahui Hubungan Pengetahuan Dan Pendidikan Ibu dengan Status Gizi Ibu Hamil Di Puskesmas Labuhan Haji Kabupaten Aceh Selatan. Survey yang bersifat analitik dengan pendekatan Cross  Sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu hamil yang datang  berkunjung ke puskesmas Labuhan Haji Kabupaten Aceh Selatan yang berjumlah 109  orang.  Dengan  jumlah  sampel  53  responden.  Dilaksanakan  di puskesmas Labuhan Haji Kabupaten  Aceh Selatan pada tanggal 23 – 25 Juni  2014.cara pengumpulan data dengan mengukur LILA, HB dan membagikan kuesioner. Ada hubungan pengetahuan dengan status gizi ibu hamil di pukesmas Labuhan Haji Kabupaten Aceh Selatan, ditandai dengan nilai p-value (0,044) < a-value (0,05). Ada hubungan pendidikan dengan status gizi ibu hamil di puskesmas Labuhan Haji kabupaten Aceh Selatan, ditandai dengan nilai p- value (0,023) < a-value (0,05). Ada hubungan pengetahuan dan pendidikan dengan status gizi ibu hamil  di  pukesmas Labuhan  Haji  Kabupaten Aceh Selatan dengan  p < 0,05. Diharapkan sebagai masukan untuk meningkatkan kualitas pelayanan antenatal care dan dapat meningkatkkan kesehatan ibu dan bayi.

## Kata Kunci : Status Gizi, Pengetahuan Dan Pendidikan

## Abstract
It is known that various nutritional problems occur more in rural communities who consume food that is not good in quantity and quality, most of these problems are caused by factors of knowledge,  education  and  the  economy  of  the  community.  Efforts  to  create  nutritional conditions in a healthy society starting from the family level need to understand the concept of knowledge about nutrition to meet nutritional needs during pregnancy  (MOH RI, 2005). Based on the 2010 Nutrition Status Monitoring (PSG) survey, it is known that there are 17.5% of pregnant women in Aceh Province who suffer from Less Energy Calories consisting of 2.6% of  pregnant  women  with  poor  nutritional  status  and  14.9%  of  pregnant  women  with  poor nutrition  (  Aceh  Provincial  Health  Service,  2012).  To  find  out  the  Relationship  between Mother's  Knowledge  and  Education  with  the  Nutritional  Status  of  Pregnant  Women  at Labuhan  Haji  Health  Center  in  South  Aceh  Regency.  Analytic  survey  with  Cross  Sectional approach. The population in this study were all pregnant women who visited the Labuhan Haji Public Health Center in South Aceh Regency, totaling 109 people. With a sample size of 53

## Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 3 No. 2 Oktober 2017
Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
respondents. It was held at the Labuhan Haji Community Health Center in South Aceh District on June 23-25, 2014. The way to collect data was by measuring LILA, HB and distributing questionnaires. There is a relationship of knowledge with the nutritional status of pregnant women in the Labuhan Haji Community Health Center in South Aceh District, marked by the p-value (0.044) <a-value (0.05). There is a relationship of education with the nutritional status of pregnant women in the Labuhan Haji Public Health Center in South Aceh district, marked by a p-value (0.023) <a-value (0.05). There is a relationship of knowledge and education with the nutritional status of pregnant women in the Labuhan Haji Community Health Center in South  Aceh  District  with  p  <0.05.  It  is  expected  to  be  an  input  to  improve  the  quality  of antenatal care services and to improve the health of mothers and babies.

## Keywords: Nutrition Status, Knowledge and Education

## PENDAHULUAN
Masalah gizi    masih    merupakan    masalah kesehatan masyarakat yang  utama  di negara berkembang termasuk Indonesia. Masalah gizi menjadi  penyebab kematian ibu dan anak secara tidak langsung yang sebenarnya masih dapat dicegah. Rendahnya asupan gizi dan status gizi ibu hamil selama kehamilan dapat mengakibatkan berbagai dampak tidak baik bagi ibu dan bayi. Salah satunya adalah bayi lahir dengan berat badan lahir rendah (BBLR), yaitu berat badan lahir di bawah 2500 gram. Bayi yang terlahir BBLR memiliki peluang meninggal 35 kali lebih tinggi dibandingkan dengan berat badan lahir di atas   2500 gram. Penurunan kejadian BBLR dapat dicapai melalui pengawasan pada ibu hamil dengan menemukan dan memperbaiki faktor yang mempengaruhi  pertumbuhan  dan  perkembangan  janin  dan neonatus (Chairunita Hardiansyah Dwiriani, 2006).
Kehamilan adalah masa terpenting  untuk pertumbuhan janin. Salah satu  faktor mempengaruhi  keberhasilan suatu  kehamilan adalah gizi. Status gizi  ibu  pada  waktu pembuahan dan selama  hamil dapat mempengaruhi pertumbuhan  janin yang sedang dikandung. Status gizi pada trimester pertama akan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan embrio pada  masa  perkembangan dan pembentukan organ-organ tubuh (organogenesis). Pada  trimester II dan III kebutuhan janin terhadap zat-zat gizi semakin meningkat. Jika tidak terpenuhi,  plasenta akan kekurangan zat makanan sehingga akan  mengurangi kemampuannya dalam mensintesis zat-zat yang dibutuhkan oleh janin (Pratamawati, 2011).
Janin didalam kandungan membutuhkan makanan yang  bergizi, agar  janin didalam kandungan tumbuh dan berkembang secara sehat. Makanan yang bergizi itu cukup porsi dan mutunya, jika  makanan bergizi dapat terpenuhi ibu  dan janin akan tumbuh sehat dan berat badan ibu hamil serta janin bertambah sesuai dengan umur kehamilan, untuk mencakup zat- zat gizi tersebut maka  kebutuhan gizi ibu  hamil haruslah cukup pemenuhan kebutuhannya (Hendrawan, 2008).

## Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 3 No. 2 Oktober 2017
Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
Data yang   telah   diperoleh   oleh peneliti di Wilayah Puskesmas Labuhan Haji Aceh Selatan jumlah ibu hamil pada bulan Januari- Februari sebanyak 109 orang, jumlah ibu hamil trimester II pada bulan Februari 32 orang, 11 orang (34%) diantaranya mengalami Kekurangan Energi Kalori (Puskesmas Labuhan Haji, 2014).
Dari hasil wawancara yang peneliti lakukan terhadap 15 orang  ibu hamil, ada 8 (53%) orang yang menyatakan bahwa pendidikan mereka masih sangat minim, itu terbukti dari beberapa ibu hamil yang mengatakan bahwa pendidikan mereka hanya sebatas SMA saja, dengan demikian mereka tidak mengetahui secara detail tentang status gizinya selama masa kehamilan, Berdasarkan masalah yang timbul tersebut maka peneliti tertarik untuk mengangkat judul penelitian “ Hubungan Pengetahuan Dan Pendidikan Ibu dengan Status Gizi Ibu Hamil Di Puskesmas Labuhan Haji ”.

## METODE PENELITIAN
Adapun  desain penelitian  ini adalah analitik dengan pendekatan Cross  Sectional dimana data variabel dependen dan independen diteliti dalam waktu  bersamaan, untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan pendidikan dengan  status gizi ibu hamil di puskesmas Labuhan Haji Kabupaten Aceh Selatan. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu hamil Trimester I , II dan III yang datang berkunjung sejak bulan Januari – Februari  Tahun 2014 di Puskesmas Labuhan Haji Kabupaten Aceh Selatan sebanyak  109 orang.
Adapun   instrumen yang   digunakan dalam penelitian   ini adalah kuesioner yang terdiri dari : Hubungan Pengetahuan dan pendidikan dengan status gizi ibu hamil terdiri dari 10 pernyataan dimana responden diminta untuk mengisi (memberi tanda cheklist) pada daftar pernyataan yang diberikan. Jika jawaban benar diberi nilai 1 dan salah diberi nilai 0. Pendidikan dengan status gizi ibu hamil terdiri dari 1 pertanyaan .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hubungan Pengetahuan dengan Status Gizi Ibu Hamil
Adapun hasil tabulasi silang antara pengetahuan dengan status gizi ibu hamil di Puskesmas Labuhan Haji   Kabupaten Aceh Selatan, dapat dilihat pada tabel di bawah ini .
Tabel 1
Hubungan Pengetahuan dengan Status Gizi Ibu Hamil Di Puskesmas Labuhan Haji Kabupaten Aceh Selatan

## Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 3 No. 2 Oktober 2017
Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
No Pengetahuan
Status Gizi
Total % P value
Normal Malnutrisi
F % F % 1 2 Cukup Kurang 28 10 87,5 47,6 4 11 52,4 12,5 32 21 100
100 0,005 Jumlah 38 71,7 15 28,3 53 100
Berdasarkan tabel 4.4 menunjukkan bahwa dari 32 responden berpengetahuan cukup, 28  responden (87,5%)  diantaranya berstatus gizi normal.  Dan dari 21 responden yang berpengetahuan kurang, 11 responden (12,5) mengalami malnutrisi.
Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian Ananda di lingkungan XIX Kelurahan binjai kecamatan medan (2009) yang  menunjukkan adanya hubungan antara pengetahuan dengan status gizi pada  ibu hamil.  Hasil penelitian memperlihatkan bahwa dengan pengetahuan yang baik maka banyak ibu hamil memiliki status gizi yang baik. Begitu pula sebaliknya. Nilai p-value 0,001 (p ≤ 0,05 ).
Hal ini sesuai dengan teori yang dikemukakan oleh Notoatmodjo (2007),  pengetahuan merupakan hasil “tahu” dan ini terjadi setelah orang melakukan penginderaan terhadap suatu objek tertentu. Penginderaan  pendengaran,  penciuman,  rasa  dan raba. Sebagian  besar pengetahuan manusia  diperoleh  melalui mata  dan telinga. Pengetahuan  merupakan domain yang sangat penting untuk terbentuknya tindakan seseorang.

## Hubungan Pendidikan Dengan Status Gizi Ibu Hamil

## Tabel 2
Hubungan Pendidikan dengan Status Gizi  Ibu Hamil Di Puskesmas Labuhan Haji Kabupaten Aceh Selatan
No Pendidikan Status Normal Total % P Value Normal Malnutrisi F %
F % 1 Menengah 28 82,4 6
17,6 34 100 0,047 2 Dasar 10 52,6 9 47,4 19 100
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 3 No. 2 Oktober 2017 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
Jumlah 38 71,7 15 28,3 53 100
Berdasarkan  tabel  4.5 menunjukkan  bahwa dari  34 responden yang  berpendidikan menengah, 28 responden (87,5%)  diantaranya berstatus gizi normal. Dan dari 19 responden yang berpendidikan dasar 10 responden (52,6%) berstatus gizi normal.
Tingkat pendidikan berarti bimbingan yang  diberikan oleh seseorang  terhadap perkembangan orang  lain menuju ke arah suatu cita-cita tertentu.  (Sarwono, 1992, yang dikutip Nursalam, 2001). Pendidikan adalah salah satu  usaha  untuk mengembangkan kepribadian dan kemampuan di dalam dan di luar sekolah dan berlangsung   seumur hidup. (Notoatmodjo, 1993). Pendidikan mempengaruhi proses belajar, menurut IB Marta (1997), makin tinggi pendidikan seseorang makin mudah orang tersebut untuk menerima informasi.
Dengan pendidikan yang tinggi maka seseorang akan cenderung untuk mendapatkan informasi baik dari orang lain maupun dari media masa, sebaliknya tingkat pendidikan yang kurang akan menghambat perkembangan dan sikap seseorang terhadap nilai-nilai yang baru diperkenalkan  (Koentjaraningrat, 1997,  dikutip Nursalam,  2001).  Ketidaktahuan dapat disebabkan karena pendidikan yang rendah, seseorang dengan tingkat pendidikan yang terlalu rendah akan sulit menerima pesan, mencerna pesan, dan informasi yang disampaikan (Effendi, 1998).

## KESIMPULAN
1 . Ada  hubungan pengetahuan dengan status gizi ibu hamil di Puskesmas Labuhan Haji Kabupaten Aceh Selatan,  dengan nilai p-value 0,005 < α value (0,05)
2. Ada  hubungan pendidikan dengan status gizi ibu hamil di Puskesmas Labuhan  Haji Kabupaten Aceh Selatan, dengan nilai p-value 0,047 <α - value (0,05).

## DAFTAR PUSTAKA
Depkes Ri, (2005). Asuhan Kebidanan  Pada Ibu hamil. Yogyakarta. Fitramaya Dwiriani, Ch, (2006). Upaya Pemeliharaan Kesehatan dan Status Gizi Ibu Hamil.
Hendrawan (2008), Buku Saku Kebidanan. Jakarta, ECG Kedokteran
Media Gizi Ibu Hamil dan Keluarga, Juli Vol. 28
Notoatmodjo, (2005). Metodelogi penelitian kesehatan. Jakarta. Rineka Cipta Pratamawati. 2011. Kurang Gizi Dalam Kehamilan. http:// Indonesia.com Riswandari. 2009. Faktor-faktor yang mempengaruhi status gizi ibu hamil pada trimester

## III. Skripsi UMS.
Soetjaningsih. 2008. Pengaruh Gizi Terhadap Kehamilan. Jakarta : EGC Suhardjo, Eko. 2009. Status Gizi Ibu Hamil. Jakarta : Rineka Cipta.