ANALISA PEMBERIAN JENIS PUPUK ORGANIK DAN PEMASANGAN SUNGKUP TERHADAP PENINGKATAN PRODUKSI BAWANG MERAH ( Allium ascalonicum L.)

## ANALYSIS OF ORGANIC FERTILIZERS TYPE AND HOODS INSTALLATION ON
INCREASING SHALLOT PRODUCTION (Allium ascalonicum L. )
Mariyatul Qibtiyah, M. Nuri, Choirul Anam, M. Imam Aminuddin
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Darul ‘Ul um Lamongan Jl. Airlangga No.03 Sukodadi Lamongan
Korespondensi: mariyatulqibtiyah@unisda.ac.id

## ABSTRAK
Pertumbuhan tanaman bawang  merah  seringkali  terbatas  oleh  ketersediaan  nutrisi  dan pengaruh  lingkungan.  Selain  itu,  penggunaan  sungkup  sebagai  teknik  perlindungan  tanaman diharapkan menciptakan kondisi mikro lingkungan yang menguntungkan pertumbuhan.  Tujuan penelitian  untuk  mengkaji  efektifitas  penggunaan  berbagai  macam  pupuk  organik  serta penerapan sungkup dalam meningkatkan produksi bawang merah. Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial digunakan, yang terdiri dari dua faktor. Pertama, faktor macam pupuk organik yaitu pupuk bokashi jerami, pupuk kotoran kelelawar, dan pupuk kotoran sapi.  Kedua, faktor sungkup  yaitu  tanpa  sungkup,  sungkup  waring,  dan  sungkup  plastik.  Parameter  pengamatan yang  diamati  pada  fase  vegetatif  terdiri  dari:  jumlah  daun,  tinggi  tanaman.  Sedangkan  fase generatif terdiri dari: jumlah umbi, berat basah umbi per sampel, berat basah umbi per petak, berat kering umbi per sampel, dan berat kering umbi per petak. Hasil sidik ragam menunjukkan berbeda nyata pada parameter tinggi tanaman umur 14, 21, 28 hst, dan jumlah daun umur 14, 21  hst.  Pada  semua  parameter  yang  diamati,  perlakuan  sungkup  pada  fase  generatif menunjukkan  hasil  tidak  nyata.  Hasil  penelitian  diperoleh  perlakuan  pupuk  kotoran kelelawar+tanpa sungkup menghasilkan bobot umbi terbaik.
Kata kunci : Pupuk organik, Sungkup, Bawang merah

## ABSTRACT
Onion plant growth is often limited by nutrient availability and environmental influences. In addition,  the  use  of  hoods  as  a  plant  protection  technique  is  expected  to  create microenvironmental conditions favorable to growth.  The purpose of the study was to assess the effectiveness  of  using  various  kinds  of  organic  fertilizers  and  the  application  of  hoods  in increasing  shallot  production.  Factorial  Randomized  Group  Design  (RAK)  was  used,  which consisted  of  two  factors.  The  first  factor  was  the  type  of  organic  fertilizer,  namely  bokashi fertilizer, guano fertilizer, and cow fertilizer. The second factor was the hood, namely  control, waring  hoods,  and  plastic  hoods.  Observation  parameters  observed  in  the  vegetative  phase consisted of: number of leaves, plant height. While the generative phase consisted of: number of tubers, wet weight of tubers per sample, wet weight of tubers per plot, dry weight of tubers per sample, and dry weight of tubers per plot. The results of variance analysis showed significant differences in the parameters of plant height at 14, 21, 28 days, and the number of leaves at 14, 21 days. In all parameters observed, the  hoods treatment in the generative phase showed no significant results. The results of the study obtained that the treatment of guano fetilizer without a hoods produced the best tuber weight.
Key words : Organic fertilizer, Hoods, Shallots

## PENDAHULUAN
Kabupaten Bojonegoro, yang terletak di Jawa Timur, dikenal sebagai sentra produksi bawang  merah  yang  penting  di  Indonesia. Keadaan  geografis  dan  kondisi  iklim  yang mendukung di daerah ini telah menjadikan Kabupaten  Bojonegoro  sebagai  tempat yang ideal untuk budidaya bawang merah. Pertanian  bawang  merah  di  kabupaten  ini memiliki potensi dalam budidaya pengembangan  dan  peningkatan  bawang merah,  dari  rata-rata  8-10  t/ha  menjadi  di atas  10  t/ha.  Hampir  setiap  kecamatan  di Bojonegoro,  petani  sudah  menanam bawang merah, tetapi belum bisa
mencukupi kebutuhan masyarakatnya (Dyah, 2020).
Upaya  peningkatan  produksi  bawang merah  selain  menggunakan  benih  yang bermutu  juga  perlu  dikembangkan  melalui aplikasi  pemupukan,  dengan  penggunaan pupuk  organik  dan  anorganik.  Menurut Suwandi et  al. (2015)  upaya  untuk mengatasi  penurunan  kesuburan  tanah, langkah  yang  efektif  adalah  melalui optimalisasi  penggunaan  pupuk  organik. Sumber  pupuk  organik  berasal  dari  pupuk kotoran  kelelawar  dan  pupuk  kotoran  sapi yang banyak dijumpai di lingkungan sekitar. Pupuk  organik  memiliki  peran  penting dalam memperbaiki struktur tanah, meningkatkan retensi air, dan menyediakan nutrisi  penting  bagi  tanaman.  Penggunaan pupuk  organik  tidak  hanya  memulihkan keseimbangan mikroorganisme tanah yang mendukung  pertumbuhan  tanaman, tetapi juga
membantu mengurangi ketergantungan  pada  pupuk  kimia  yang menyebabkan  dampak  negatif  terhadap lingkungan. Dengan memaksimalkan pemanfaatan  pupuk  organik  dalam  sistem pertanian,  potensi  untuk  meningkatkan
produktivitas  tanah  secara  berkelanjutan diwujudkan,  menjaga  kesuburan  tanah untuk  jangka  panjang  dan  mendukung produksi pangan yang berkelanjutan.
Rekayasa  lingkungan  dilakukan  untuk meningkatkan hasil bawang merah dengan mengatur  intensitas  cahaya  matahari. Pengaturan pencahayaan, dengan memanipulasi  paparan  sinar  matahari, seperti  melalui  penggunaan  naungan  atau pengaturan penempatan tanaman, tujuannya adalah untuk mengatur ketersediaan  energi  fotosintesis  serta mengurangi  dampak  dari  paparan  cahaya berlebihan.  Upaya  ini  diharapkan    mampu menciptakan lingkungan yang optimal bagi pertumbuhan bawang merah secara efisien, yang  berdampak  pada  peningkatan  hasil panen  dan  kualitas  umbi  yang  dihasilkan (Ansar et al. 2013). Hawayanti dan Andika (2018)
menyatakan  bahwa  tanaman  bawang merah  yang  diberikan  pupuk  organik, memiliki  dampak  yang  signifikan  pada semua  variabel.  Rozi  (2019)  menyatakan bahwa  penggunaan  bokashi  jerami  padi pada  tingkat  5  t/ha  (1  kg/bedengan) menunjukkan  hasil  paling  baik  dalam peningkatan  pertumbuhan  tanaman  dan hasil panen bawang merah. Mulyono (2013) menyatakan  penggunaan  pupuk  guano  10 t/ha  pada  bawang  merah  menghasilkan kualitas  terbaik  dibandingkan  dengan metode lain yang diterapkan. Marlina et al.
(2021)  menyatakan  pupuk  organik  dari kotoran sapi yang digunakan pada dosis 15 t/ha  serta  penggunaan  mulsa  jerami menghasilkan hasil produksi bawang merah paling  tinggi,  mencapai  2,13  kilogram  per petak dan menghasikan 8,52 t/ha. Basri dan Fathurrahman  (2016)  juga  menyatakan bahwa  penggunaan  sungkup  memiliki
pengaruh yang nyata pada banyaknya daun, dengan peningkatan sebesar 28,38%.

## BAHAN DAN METODE
Desa  Talun,  Kecamatan  Sumberrejo, Kabupaten  Bojonegoro  sebagai  tempat dilaksanakan  penelitian  pada  bulan  Maret sampai Juni 2023, yang memiliki ketinggian kurang lebih 16 mdpl.
Alat  yang  digunakan  yaitu  sungkup waring,  sungkup  plastik,  bambu,  tali, cangkul,  handsprayer,  meteran,  papan nama, alat tulis, timbangan dan kamera.
Bahan  penelitian  terdiri  dari  bibit bawang  merah  varietas  bauji,  pupuk bokashi  jerami,  pupuk  kotoran  kelelawar, pupuk  kotoran  sapi,  pupuk  NPK,  fungisida, insektisida, dan pestisida.
Metode  dari  penelitian  ini  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  Faktorial,  dengan faktor  pertama  adalah  macam  pupuk organik:  pupuk  bokashi  jerami,  pupuk kotoran kelelawar, pupuk kotoran sapi dan faktor  kedua  adalah  sungkup:  tanpa sungkup,  sungkup  waring,  dan  sungkup plastik  bening.  Setiap  faktor  dilakukan pengulangan sebaanyak tiga kali.
Pelaksanaan  penelitian  dimulai  dengan pembuatan  pupuk  organik  secara  alami. Pada proses pembuatan pupuk jerami sama dengan proses terbentuknya humus secara alami.  Jerami  padi  yang  masih  basah ditumpuk  di  tempat  yang  rindang  dan lembab  supaya  sinar  matahari  tidak  dapat masuk. Agar mudah terjadi pelapukan yang sempurna  membutuhkan  waktu  dari pemanenan  musim  tanam  pertama  (MT1) pada  bulan  maret  sampai  bulan  maret berikutnya (satu tahun). Kotoran kelelawar dalam  penelitian  ini  berasal  dari  dalam gudang  sarang  kelelawar  dekat  lingkungan peneliti,  di  Kabupaten  Bojonegoro,  yang sudah  lama  mengendap  serta  bercampur
dengan  tanah  dan  bakteri  pengurai. Sedangkan kotoran sapi banyak dijumpai di lingkungan sekitar. Dalam proses
penguraian kotoran kelelawar dan kotoran sapi  ditempatkan  pada  tempat  yang ternaungi  agar  sinar  matahari  dan  hujan tidak  mengenai  secara  langsung,  supaya terjaga  kelembaban  untuk  mengurangi kandungan air dan suhu. Proses pembusukkan
oleh mikroorganisme membutuhkan  waktu  satu  tahun  dengan ciri warna hitam menyerupai tanah, berupa padatan  kering  dan  tidak  berbau  sampai siap digunakan.
Lahan  diolah  terlebih  dahulu  dengan cara  mencangkul  supaya  kondisi  struktur tanah  dan  aerasi  menjadi  baik.  Untuk pembuatan  bedengan  terdiri  dari  3 guludan.  Bedengan  dibuat  1  m  x  1,25  m dengan  ukuran  tinggi  50  cm,  setiap  jarak antara  bedengan  50  cm  dan  drainase sedalam 1 m.
Penanaman  dilaksanakan  pagi  hari, menggunakan  jarak  tanam  ukuran  20  cm  x 15  cm.  Dua  hari  sebelum  ditanam  bibit dilakukan pemegesan atau pemotongan 1/3 bagian  bertujuan  untuk  menghentikan dormansi  bawang  merah  supaya  cepat tumbuh.
Penyungkupan  dilakukan  pada  fase generatif  yaitu  40  hari  setelah  tanam sampai  panen  terbuat  dari  atap  plastik bening  dan  waring  ukuran  1  m  x  1,25  m dengan tinggi 1 m.
Pemupukan dilakukan 2 kali, yaitu pupuk dasar,  dan  susulan.  Pupuk  dasar  dengan pupuk  organik,  dan  sesuai  perlakuan diberikan  pada  awal  persiapan  lahan  yaitu 14  hari  sebelum  tanam  dengan  cara menaburkan di atas tanah kemudian diaduk merata menggunakan cangkul. Pemupukan dasar  bokashi  jerami  dosis  5.000  kg/ha, pupuk  kotoran  kelelawar  dosis  10.000
kg/ha,  pupuk  kotoran  sapi  dosis  15.000 kg/ha. Pemberian pupuk susulan, pemupukan  anorganik  umur  20  hst menggunakan  pupuk  Phonska  plus  350 kg/ha ditambah ZA 100 kg/ha. Pemupukan umur 35 hst menggunakan pupuk ZA dosis 300 kg/ha ditambah pupuk KCL 135 kg/ha.
Panen  bawang  merah  dilakukan  pada saat  daunnya  sudah  mulai  rebah,  yaitu umur 65 hari setelah tanam . Pada fase vegetatif, parameter pengamatan yang diamati terdiri dari: tinggi Tanaman  dan  jumlah  Daun.  Pada  fase generatif, yang diamati: jumlah umbi, berat basah umbi per petak, berat basah umbi per sampel,  berat  kering  umbi  per  petak  dan berat  kering  umbi  per  sampel.  Data  dari hasil  pengamatan  diolah  menggunakan  uji
Fisher  (uji  F)  5%  dan  1%,  jika  terdapat perbedaan nyata maka dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT 5%).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan perbedaan  nyata  pada  perlakuan  berbagai macam  pupuk  organik  pada  pertumbuhan tinggi tanaman umur 14 hst, 21 hst, 28 hst dan  pada  umur  35  hst  tidak  nyata. Penyungkupan  dilakukan  40  hari  setelah tanam  sampai  panen  pada  masa  generatif sehinggga  tidak  dilakukan  analisis  data. Hasil  uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT  5%) terhadap tinggi tanaman seperti pada tabel 1:
Tabel 1. Rata-rata Tinggi Tanaman (cm) pada Umur 14, 21, 28 dan 35 hst.
Perlakuan Tinggi tanaman pada pengamatan umur ke 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst P1 (Pupuk bokashi jerami) 17,26 b 21,88 b 26,72 b 31,58 P2 (Pupuk kotoran kelelawar) 19,59 a 25,67 a 30,02 a 33,04 P3 (Pupuk kotoran sapi) 17,81 b 21,70 b 27,38 b 31,97 Uji F ** ** ** TN BNT 5% 1,45 6,41 4,71 -
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  dalam  kolom  yang  sama  tidak  berbeda nyata dengan uji BNT 5%.
Tabel 1,  pada perlakuan pupuk  kotoran kelelawar  umur  14  hst  dengan  rata-rata 19,59  cm  terdapat  beda  nyata  dengan perlakuan pupuk bokashi jerami (17,26 cm) dan  kotoran  sapi  (17,81  cm).  Pengamatan 21  hst  perlakuan  pupuk  kotoran  kelelawar dengan  rata-rata  25,67  cm  berbeda  nyata dengan  perlakuan  pupuk  kotoran  sapi berkisar  21,70  cm.  Pada  umur  28  hst  hasil tertinggi  tedapat  pada  perlakuan  pupuk kotoran  kelelawar  dengan  rata-rata  30,02 cm, hasil terendah terdapat pada
pemberian  pupuk  bokashi  jerami  dengan rata-rata 26,72 cm.
Pada fase vegetatif tanaman,
penggunaan  pupuk  organik  diperlukan untuk  meningkatkan  unsur  hara  terutama nitrogen.  Hasil  penelitian  Hayanti  (2014) menunjukkan  penggunaan  pupuk  kotoran kelelawar mampu meningkatkan pertumbuhan  tanaman  pada  parameter tinggi, berat basah, panjang akar tanaman. Serta  sangat  berpengaruh  pada  fase generatif  dari  tanaman  kacang  tanah. Disebutkan  unsur  hara  yang  terkandung pada kotoran kelelawar terdiri dari Nitrogen 4,89%  (sangat  tinggi),  Phospat  1,65% (sangat  tinggi),  dan  Kalium  1,89%  (sangat
tinggi),  serta  rasio  C/N  5  (rendah).  Pupuk kotoran  kelelawar  mengandung  unsur nitrogen,  yang  berfungsi  merangsang pertumbuhan  tanaman.  Suharno et  al. (2007)  menyatakan  bahwa  pertumbuhan tanaman tidak akan tercapai tanpa adanya persediaan  nitrogen  yang  cukup.  Klorofil daun dibentuk melalui unsur hara, nitrogen. Klorofil  dapat  mensitesis  karbohidrat  yang akan menunjang pertumbuhan tanaman.
Jumlah Daun
Pada umur tanaman 14 hst, 21 hst hasil analisa  ragam  menunjukan  pemberian macam  pupuk  organik  berbeda  nyata  dan menunjukkan  hasil  tidak  nyata  pada  umur 28 hst dan 35 hst. Penyungkupan dilakukan 40  hari  setelah  tanam  sampai  panen  pada masa  generatif  sehinggga  tidak  dilakukan analisis  data.  Hasil  uji  Beda  Nyata  Terkecil (BNT  5%)  terhadap  jumlah  daun  seperti pada tabel 2:
Tabel 2. Rata-rata Jumlah daun (helai) pada Umur 14 Hst, 21 Hst, 28 Hst dan 35 Hst.
Perlakuan Jumlah daun (helai) pada pengamatan umur ke 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst P1 (Pupuk bokashi jerami) 10,33 b 14,00 b 18,08 22,16 P2 (Pupuk kotoran kelelawar) 12,29 a 17,67 a 21,16 22,69 P3 (Pupuk kotoran sapi) 10,49 ab 14,91 b 18,73 23,07 Uji F ** ** TN TN BNT 5% 1,93 3,71 - -
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  dalam  kolom  yang  sama  tidak  berbeda nyata dengan uji BNT 5%.
Berdasarkan  tabel  2,  dapat  dilihat pengamatan pada tanaman bawang merah umur 14 hst memiliki jumlah daun dengan rata-rata tertinggi terdapat pada perlakuan P2  (pupuk  kotoran  kelelawar)  yaitu  12,29 helai yang berbeda nyata dengan P1 (pupuk bokashi jerami) tetapi tidak berbeda nyata dengan  P3  (pupuk  kotoran  sapi).  Pada pengamatan 21 hst menunjukkan perlakuan pupuk  kotoran  kelelawar  dengan  hasil tertinggi  rata-rata  17,67  helai  berbeda nyata dengan perlakuan P1 (pupuk bokashi jerami) dengan rata-rata 14,00 helai. Hal ini diduga penggunaan pupuk kotoran kelelawar  tidak  hanya  membuat  tanah subur, juga membantu
proses pertumbuhan tanaman pada fase vegetatif. Dalam  penelitian  ini,  pupuk  kotoran kelelawar  mampu  memenuhi  kebutuhan, mendorong  tumbuhnya  tanaman  dan menyediakan pasokan hara yang
dibutuhkan.  Hasil  dari  penelitian  Hayanti (2014)  penggunaan  kotoran  kelelawar (guano)  pada  tanaman  kacang  tanah berpengaruh terhadap pertumbuhan vegetatif dan generatif tanaman.
Unsur hara yang terkandung pada pupuk kotoran  kelelawar  mampu  mencukupi  dan memacu jumlah helai daun bawang merah. Menurut  Syofiani  (2018)  unsur  hara  pada pupuk  guano 7-17%  N,  8-15%  P,  serta 1,5- 2,5% K mendukung pertumbuhan vegetatif termasuk  daun.  Unsur  hara  N  sangat dibutuhkan  tanaman.  Tanaman  yang mendapat cukup nitrogen, akan menghasilkan  klorofil  dalam  jumlah  yang banyak  dan  daun  yang  terbentuk  lebar, sehingga  zat  anabolik  yang  dihasilkan tanaman  mampu  mendukung  tanaman tumbuh baik pada fase vegetatifnya.
Daun  merupakan  bagian  utama  dalam tumbuhan  yang  bertanggung  jawab  secara
utama  dalam  penyerapan  sinar  matahari melalui  proses  fotosintesis  (Buntoro et  al. 2014). Struktur daun yang luas dan memiliki klorofil,  pigmen  hijau  yang  esensial  dalam fotosintesis.  Permukaan  daun  yang  luas memaksimalkan penyerapan cahaya matahari, sementara lapisan epidermis dan stomata  mengatur  aliran  udara  dan penguapan air, mendukung proses fotosintesis  yang  efisien.  Sebagai  pusat aktivitas  fotosintesis,  daun  menjadikan sinar matahari sebagai sumber energi yang
penting  bagi  tanaman  tumbuh  dan berkembang.

## Jumlah Umbi per Rumpun
Hasil  analisa  sidik  ragam  menunjukan pemberian  macam  pupuk  organik  dan sungkup  tidak  ada  interaksi  dan  tidak berbeda nyata pada setiap perlakuan. Hasil uji Beda Nyata Terkecil (BNT 5%) terhadap jumlah  umbi  bawang  merah  umur  65  hst seperti pada tabel 3:
Tabel 3. Rata-rata Jumlah umbi per sampel pada umur 65 hst
Perlakuan Jumlah umbi persampel (gr) pada pengamatan umur ke 65 hst P1S1 (Pupuk bokashi jerami + Tanpa sungkup) 6,07 P1S2 (Pupuk bokashi jerami + Sungkup waring) 6,73 P1S3 (Pupuk bokashi jerami + Sungkup plastik bening) 5,73 P2S1 (Pupuk kotoran kelelawar + Tanpa sungkup) 7,40 P2S2 (Pupuk kotoran kelelawar + Sungkup waring) 7,13 P2S3 (Pupuk kotoran kelelawar + Sungkup plastik bening) 6,00 P3S1 (Pupuk kotoran sapi + Tanpa sungkup) 6,73 P3S2 (Pupuk kotoran sapi + Sungkup waring) 6,67 P3S3 (Pupuk kotoran sapi + Sungkup plastik bening) 6,20 Uji F TN Hasil pengamatan menunjukkan perlakuan  berbagai  macam  pupuk  organik dan  sungkup  tidak  terdapat  interaksi  dan tidak berbeda nyata. Dari tabel 3. interaksi macam  pupuk  organik  dan  sungkup meskipun  tidak  berbeda  nyata  namun secara  visual  jumlah  umbi  per  tanaman sampel  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan P2S1  (pupuk  kotoran  kelelawar+tanpa sungkup)  dengan  rata-rata  7,40  umbi  dan terendah  pada  perlakuan  P1S3  (pupuk bokashi  jerami+sungkup  plastik  bening) dengan rata-rata 5,73 umbi.
Unsur  hara  yang  terkandung  pada kotoran  kelelawar  diduga  berperan  dalam pembentukan  jumlah  umbi  terutama  N. Fansyuri  dan  Armaini  (2019)  dalam penelitiannya  unsur  hara  fosfor  yang  ada
dalam tanah berpengaruh terhadap pembentukan  umbi  pada  bawang  merah. Media  tanam  juga  dapat  mempengaruhi jumlah  umbi,  karena  unsur  hara  akan terserap  maksimal  apabia  media  memiliki rasio  porositas  yang  baik.  Dalam  budidaya tanaman  penggunaan  pupuk  organik seringkali  memiliki  efek  jangka  panjang pada  pertumbuhan  dan  hasil,  penggunaan pupuk  organik  dapat  menjamin  kesuburan lahan  subur  dalam  jangka  panjang (Anastasia, 2014).
Fansyuri dan Armaini (2019) menyatakan  bahwa  pupuk  guano  dari kotoran  kelelawar  mampu  memberikan keseimbangan nutrisi yang tepat. Kandungan nutrisi dalam dosis 10 ton/ha ini merangsang  pertumbuhan  akar  yang  kuat,
pembentukan  daun  yang  sehat,  serta perkembangan  umbi  bawang  merah. Sementara itu, Agung (2020) menunjukkan bahwa  penggunaan  dosis  yang  tepat  dari pupuk  guano  pertumbuhan  tanaman menjadi  lebih  baik,  peningkatan  jumlah daun, serta ukuran dan kualitas umbi yang lebih baik. Namun, terdapat pula situasi di mana  dosis  yang  terlalu  tinggi  atau penggunaan yang tidak tepat mengakibatkan masalah seperti pertumbuhan  vegetatif  yang  berlebihan dan penurunan produksi umbi. Oleh karena itu,  pemahaman  yang  mendalam  tentang
karakteristik  pupuk  guano  dan  pemilihan dosis  yang  sesuai  menjadi  kunci  dalam memanfaatkan pupuk guano secara efektif.

## Bobot Basah Umbi per Rumpun
Hasil  Analisa  ragam  menunjukan  tidak berbeda  nyata  pemberian  macam  pupuk organik  dan  sungkup  terhadap  parameter pengamatan  bobot  basah  umbi  per rumpun. Hasil uji Beda Nyata Terkecil (BNT 5%)  parameter  bobot  basah  umbi  bawang merah  per  rumpun  umur  65  hst  seperti pada tabel 4:
Tabel 4. Rata-rata bobot basah umbi bawang merah per rumpun umur 65 hst
Perlakuan Bobot basah umbi per rumpun pada tanaman sampel (g) P1S1 (Pupuk bokashi jerami + Tanpa sungkup) 46,87 P1S2 (Pupuk bokashi jerami + Sungkup waring) 63,07 P1S3 (Pupuk bokashi jerami + Sungkup plastik bening) 52,13 P2S1 (Pupuk kotoran kelelawar + Tanpa sungkup) 65,07 P2S2 (Pupuk kotoran kelelawar + Sungkup waring) 67,47 P2S3 (Pupuk kotoran kelelawar + Sungkup plastik bening) 44,93 P3S1 (Pupuk kotoran sapi + Tanpa sungkup) 54,20 P3S2 (Pupuk kotoran sapi + Sungkup waring) 56,87 P3S3 (Pupuk kotoran sapi + Sungkup plastik bening) 52,80 Uji F TN Hasil  penelitian  didapat pemberian
macam  pupuk  organik  berpengaruh  tidak nyata  pada  jumlah  umbi  tanaman  bawang merah, tetapi pada perlakuan P2S2 (pupuk kotoran  kelelawar  dan  sungkup  waring) bobot  basah  umbi  tertinggi  dengan  rata- rata  67,47  g  sedangakan  terendah  pada perlakuan  P2S3  (pupuk  kotoran  kelelawar dan  sungkup  plastik  bening)  dengan  rata- rata  44,93  g.  Dalam  penelitian  ini, penggunaan sungkup plastik tidak memberikan  pengaruh  yang  signifikan terhadap jumlah umbi pada tiap perlakuan pupuk  organik  yang  diberikan.  Berbeda dengan  penggunaan  sungkup  waring  yang
memberikan  pengaruh  yang  signifikan.  Hal ini  diduga  penyungkupan  yang  dilakukan pada masa generatif 40 hari setelah tanam sampai  panen  mampu  meningkatkan pembesaran  umbi  dari  tanaman  bawang merah.
Akibat penyungkupan proses transpirasi berjalan  lebih  lambat  karena  intensitas cahaya  matahari  yang  diperoleh  tanaman menurun.  Selain  menjaga  kelembaban, sungkup  tanaman  juga  menghambat pertumbuhan gulma. Ketika lapisan pelindung  ini  menutupi  permukaan  tanah, cahaya  matahari  tidak  langsung  mencapai dalam  tanah  yang  terdapat  biji  gulma,
sehingga  potensi  pertumbuhan  gulma menjadi terbatas. Dengan cara ini, sungkup tanaman membantu mengurangi kompetisi gulma  terhadap  tanaman  budidaya  yang diinginkan,  meningkatkan  produktivitas tanaman,  dan  mengurangi  kebutuhan herbisida.
Untuk  meningkatkan  produksi,  maka jumlah  dan  ukuran  umbi  harus  semakin besar.  Sehingga  memberikan  kondisi  yang ideal  bagi  tumbuh  tanaman.  Tingginya jumlah  umbi  dihasilkan  dari  banyaknya
jumlah  anakan,  sehingga  membuat  bobot umbi  bertambah  berat  (Wiguna et  al. (2013).

## Bobot Basah Umbi per Petak
Perlakuan  macam  pupuk  organik  dan sungkup memberikan hasil tidak nyata pada parameter  bobot  basah  umbi  per  petak sesuai dengan analisis ragam. Hasil uji Beda Nyata  Terkecil  (BNT  5%)  terhadap  bobot basah umbi bawang merah per petak umur 65 hst seperti pada tabel 5:
Tabel 5. Rata-rata bobot basah umbi bawang merah per petak pada umur 65 hst
Perlakuan Bobot basah umbi per petak (Kg) P1S1 (Pupuk bokashi jerami + Tanpa sungkup) 1,311 P1S2 (Pupuk bokashi jerami + Sungkup waring) 1,608 P1S3 (Pupuk bokashi jerami + Sungkup plastik bening) 1,609 P2S1 (Pupuk kotoran kelelawar + Tanpa sungkup) 1,746 P2S2 (Pupuk kotoran kelelawar + Sungkup waring) 1,537 P2S3 (Pupuk kotoran kelelawar + Sungkup plastik bening) 1,569 P3S1 (Pupuk kotoran sapi + Tanpa sungkup) 1,361 P3S2 (Pupuk kotoran sapi + Sungkup waring) 1,556 P3S3 (Pupuk kotoran sapi + Sungkup plastik bening) 1,603 Uji F TN
Pada tabel 5, menunjukkan bahwa hasil tertinggi  pada  perlakuan  P2S1  (pupuk kotoran kelelawar+tanpa sungkup) memiliki berat  basah  1,746  kg  dan  terendah  pada perlakuan P1S1 (pupuk bokashi
jerami+tanpa  sungkup)  dengan  rata-rata 1,311 kg. Hal ini diduga pemberian sungkup mempengaruhi iklim  mikro  tanaman.  Pada perlakuan  pupuk  kotoran  kelelawar  tanpa sungkup  intensitas  cahaya  matahari  yang didapat cukup sehingga menghasikan bobot basah umbi lebih tinggi pada bawang merah dari pada tanaman yang ternaungi sungkup.
Tanaman  yang  mendapatkan  paparan cahaya intensitas tinggi memiliki akses yang mencukupi  terhadap  sumber  cahaya  yang diperlukan  dalam  menjalankan  proses
fotosintesis  (Nasution,  2018).  Hal  ini memungkinkan
tanaman untuk mengoptimalkan  produksi  energi  melalui penangkapan sinar matahari, yang selanjutnya  digunakan  dalam  sintesis  zat- zat  organik  esensial.  Intensitas  cahaya menjamin  tanaman,  serta  produktivitas yang  optimal  dalam  konteks  ekosistem tumbuhan.  Tanaman  mengubah  energi cahaya  menjadi  energi  kimia  untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Intensitas cahaya yang rendah mengurangi kemampuan  tanaman  untuk  menangkap energi  matahari,  sehingga  menghambat produksi  klorofil  yang  diperlukan  untuk menjalankan  proses  fotosintesis.  Oleh karena itu, ketersediaan cahaya yang cukup
dan memadai sangat  penting  bagi kesehatan dan produktivitas tanaman, serta untuk menjaga kualitas produksi pertanian secara keseluruhan (Fitria et al. 2017).

## Bobot Kering Umbi per Rumpun
Hasil analisa ragam menunjukan bahwa macam  pupuk  organik  dan  sungkup  tidak
terdapat  beda  nyata  pada  pengamatan bobot  kering  per  rumpun  pada  tanaman sampel, sesuai dengan hasil analisis ragam. Hasil  uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT  5%) terhadap bobot kering umbi bawang merah per rumpun umur 65 hst seperti pada tabel 6:
Tabel  6.  Rata-rata  parameter  bobot  kering  umbi  bawang  merah  per  rumpun  pada  tanaman sampel (g)
Perlakuan Bobot kering umbi per rumpun pada tanaman sampel (g) P1S1 (Pupuk bokashi jerami + Tanpa sungkup) 43,53 P1S2 (Pupuk bokashi jerami + Sungkup waring) 58,67 P1S3 (Pupuk bokashi jerami + Sungkup plastik bening) 48,93 P2S1 (Pupuk kotoran kelelawar + Tanpa sungkup) 60,93 P2S2 (Pupuk kotoran kelelawar + Sungkup waring) 62,40 P2S3 (Pupuk kotoran kelelawar + Sungkup plastik bening) 41,67 P3S1 (Pupuk kotoran sapi + Tanpa sungkup) 50,60 P3S2 (Pupuk kotoran sapi + Sungkup waring) 52,80 P3S3 (Pupuk kotoran sapi + Sungkup plastik bening) 52,67 Uji F TN
Berdasarkan  tabel  6,  analisa  ragam menunjukkan tidak nyata dengan rata-rata bobot  kering per rumpun  tertinggi 62,40  g pada  perlakuan  P2S2  (pupuk  kotoran kelelawar+sungkup  waring)  dan  terendah pada  perlakuan  P2S3  (pupuk  kotoran kelelawar+sungkup  plastik  bening)  dengan rata-rata 41,67 g.

## Bobot Kering Umbi per Petak
Tidak  terdapat  interaksi  dan  hasil  tidak nyata  pada  bobot  kering  umbi  per  petak pada  tanaman  bawang  merah  sesuai  hasil analisis  varian  yang  diamati.  Hasil  uji  Beda Nyata  Terkecil  (BNT  5%)  terhadap  bobot kering umbi bawang merah per petak umur 65 hst seperti pada tabel 7:
Tabel 7. Rata-rata parameter bobot kering umbi bawang merah per petak
Perlakuan Bobot kering umbi per petak (Kg) P1S1 (Pupuk bokashi jerami + Tanpa sungkup) 1,222 P1S2 (Pupuk bokashi jerami + Sungkup waring) 1,494 P1S3 (Pupuk bokashi jerami + Sungkup plastik bening) 1,536 P2S1 (Pupuk kotoran kelelawar + Tanpa sungkup) 1,635 P2S2 (Pupuk kotoran kelelawar + Sungkup waring) 1,415 P2S3 (Pupuk kotoran kelelawar + Sungkup plastik bening) 1,442 P3S1 (Pupuk kotoran sapi + Tanpa sungkup) 1,267 P3S2 (Pupuk kotoran sapi + Sungkup waring) 1,451 P3S3 (Pupuk kotoran sapi + Sungkup plastik bening) 1,494 Uji F TN
Hasil pengamatan menunjukkan perlakuan  berbagai  macam  pupuk  organik dan  sungkup  tidak  memberikan  pengaruh yang nyata pada pengamatan bobot kering umbi  per  petak.  Pada  interaksi  antara macam  pupuk  organik  dan  sungkup meskipun  tidak  menunjukkan  pengaruh yang  nyata  namun  menunjukkan  hasil tertinggi  pada  perlakuan  P2S1  (pemberian pupuk  kotoran  kelelawar+tanpa  sungkup) dengan  rata-rata  1,635  kg  sedangkan  hasil terendah  pada  perlakuan  P1S1  (pupuk bokashi  jerami+tanpa  sungkup)  rata-rata bobot kering umbi per petak 1,222 kg.
Hasil  tertinggi  pada  perlakuan  pupuk kotoran kelelawar tanpa sungkup (kontrol), hal ini diduga tanaman yang tidak ternaungi mendapat  intensitas  cahaya  yang  cukup dalam  memproduksi  klorofil.  Menurut
Nasution (2018) tanaman yang
mendapatkan  cahaya  dengan  intensitas tinggi dalam melakukan proses fotosintesis akan menghasilkan fotosintat lebih banyak dari tanaman yang ternaungi.
Mulyono  (2013)  dalam  penelitiannya menyatakan  bahwa  penggunaan  pupuk guano  memberikan  tambahan  nutrisi  yang kaya  unsur  hara  penting,  merangsang pertumbuhan  akar  yang  sehat,  dan meningkatkan  kesuburan  tanah.  Pupuk  ini juga  mendukung  aktivitas  mikroba  tanah yang menguntungkan, yang berperan dalam penguraian  bahan  organik  dan  sirkulasi nutrisi. Penelitian juga menunjukkan bahwa penentuan  jarak  tanam  yang  tepat mendukung  efisiensi  penggunaan  pupuk, mengurangi  persaingan  antar-tanaman, serta  memaksimalkan  pemanfaatan  sinar matahari  dan  sirkulasi  udara.  Dengan menggabungkan aplikasi pupuk guano yang bijak  dan  pengaturan  jarak  tanam  yang optimal,  hasil  penelitian  ini  menunjukkan peningkatan  yang  nyata  dalam  kualitas
tanah, produktivitas tanaman, dan kualitas hasil panen.

## SIMPULAN
1. Pemberian  berbagai  macam  pupuk organik  terdapat  beda  nyata  terhadap parameter jumlah daun umur 14 hst, dan 21 hst dan tinggi tanaman umur 14 hst,
21 hst, dan 28 hst.
2. Perlakuan  sungkup  yang  diterapkan pada  fase  generatif  hasil  tidak  nyata serta  tidak  ada  interaksi  antara pemasangan sungkup dan pupuk organik yang diberikan terhadap semua
parameter pengamatan.
3. Hasil  pada  penelitian  menunjukkan perlakuan P2S1 (pupuk kotoran kelelawar+tanpa sungkup) mampu memberikan hasil produksi yang optimal.

## DAFTAR PUSTAKA
Agung,  M.  D.  (2020). Pengaruh  Pemberian
Berbagai Dosis Pupuk Guano Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil Tanaman  Bawang  Merah (Allium ascalonicum L.) (Doctoral dissertation, Universitas Andalas). Anastasia,  I.,  Izzati,  M.,  &  Suedy,  S.  W.  A. (2014). Pengaruh pemberian kombinasi  pupuk  organik  padat  dan organik cair terhadap porositas tanah dan  pertumbuhan  tanaman  bayam ( Amarantus  tricolor L.).   Jurnal Akademika Biologi, 3(2), 1-10.
Ansar,  M.,  Bahrudin,  B.,  &  Wahyudi,  I. (2013).  Modifikasi  Lingkungan  Mikro Menggunakan  Sungkup  Plastik  dan Mulsa  Terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil Bawang Merah Varietas Lembah Palu  Pada  Agroekosistem  Lahan Sawah. Agroland:  Jurnal  Ilmu-ilmu Pertanian, 20(2), 82-89.
Basri,  Z.,  &  Fathurrahman,  F.  (2016).
Pengaruh Sungkup Dan Mulsa
Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil Umbi Bawang Merah ( Allium ascalonicum L .) Varietas Lembah Palu
Di  Dataran  Medium. Agrotekbis:  E- Jurnal Ilmu Pertanian, 4(5), 500-505.
Buntoro, B. H., Rogomulyo, R., & Trisnowati, S.  (2014).  Pengaruh  takaran  pupuk kandang  dan  intensitas  cahaya terhadap  pertumbuhan  dan  hasil temu  putih  ( Curcuma  zedoaria
L.). Vegetalika, 3(4), 29-39. Dyah Ayu Kurniawati, (2020). Geliat petani hotikultura di kabupaten Bojonegoro, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian  Kabupaten  Bojonegoro. https://dinperta.bojonegorokab.go.i
d/index.php/berita/baca/96  diakses pada tanggal 4 Januari 2023.
Fansyuri, H., & Armaini, A. (2019). Pengaruh Pemberian  Pupuk  Guano  Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Bawang  Merah  ( Allium  ascalonicum
L.). Jurnal  Online  Mahasiswa  (JOM)
Bidang Pertanian, 6, 1-8.
Fitria,  E.  L.,  Yamika,  D.,  Sumiya,  W.,  & Santosa, M. (2017). Pengaruh Biourin,  EM4  dan  Pupuk  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Bawang Merah  ( Allium  Ascalonicum L.)  pada Kondisi Ternaungi (Doctoral dissertation, Brawijaya University). Hayanti,  E.  D.  N.,  &  Yuliani,  H.  F.  (2014). Penggunaan kompos kotoran kelelawar (guano) untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman  kacang  tanah  ( Arachis hypogaea ). Lentera Bio, 3(1), 7-11.
Hawayanti,  E.,  &  Andika,  R.  (2018).
Pengaruh jenis pupuk organik terhadap pertumbuhan dan produksi beberapa  varietas  bawang  merah (Allium ascalonicum L.) di lahan tadah hujan. Klorofil, 13(1), 42 – 49. https://jurnal.umpalembang.ac.id/kl orofil/article/view/1106%0Ahttps://j urnal.umpalembang.ac.id/klorofil/ar ticle/download/1106/948
Marlina, N., Aminah, R. I. S., & Puspa, R. D. (2021).  Peningkatan  Produktivitas
Bawang  Merah  ( Allium  ascalonicum L.)  Dengan  Pemberian  Kompos Kotoran Sapi dan Jenis Mulsa. Klorofil: Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Pertanian, 15(1), 23-29. Mulyono, (2013). Aplikasi Pupuk Guano Dan Mulsa  Organik  Serta  Pengaturan
Jarak  Tanam  Untuk  Meningkatkan Kualitas  Tanah  Dan  Hasil  Tanaman Bawang  Merah  ( Allium  ascalonicum L.)  Fakultas  Pertanian,  Universitas Unsyiah :410.
Nasution,  S.  A.,  Hanum,  C.,  &  Ginting,  J. (2018).  Karakteristik  Pertumbuhan Akar  dan  Tajuk  dua  Varietas  Lada Perdu  ( Piper  nigrum L.)  dengan Perlakuan  Cekaman  Naungan. Jurnal Pertanian Tropik, 5(1), 10-14.
Rozi,  N.  J.  (2019). Respon.  Tanaman.
Bawang. Merah ( Allium ascalonicum. L.) Terhadap Beberapa Dosis Bokashi Jerami Padi Dan Jenis Mulsa (Doctoral dissertation, Universitas Andalas).
Suharno,  I.  W.,  Setiabudi,  N.  L.,  & Soekisman,  T.  (2007).  Efisiensi Penggunaan  Nitro-gen  pada  Tipe Vegetasi  yang  Berbeda  di  Stasiun
Penelitian  Cikaniki,  Taman  Nasional Gunung Halimun Salak, Jawa Barat. Jurnal  Biodiversitas, 8(4),  287- 294.
Suwandi,  S.,  Sopha,  G.  A.,  &  Yufdy,  M.  P.
(2015). Efektivitas pengelolaan pupuk organik,  NPK,  dan  pupuk  hayati terhadap  pertumbuhan  dan  hasil bawang merah.
Syofiani,  R.,  &  Oktabriana,  G.  (2018).
Aplikasi pupuk guano dalam meningkatkan unsur hara N, P, K, dan pertumbuhan  tanaman  kedelai  pada media tanam tailing tambang emas. Prosiding Semnastan, 98-103.
Wiguna, G., Hidayat, I. M., & Azmi, C. (2013).
Perbaikan  teknologi  produksi  benih bawang  merah  melalui  pengaturan pemupukan, densitas, dan varietas.
Syofiani,  R.,  &  Oktabriana,  G.  (2018).
Aplikasi pupuk guano dalam meningkatkan unsur hara N, P, K, dan pertumbuhan  tanaman  kedelai  pada media tanam tailing tambang emas. Prosiding Semnastan, 98-103.
Wiguna, G., Hidayat, I. M., & Azmi, C. (2013). Perbaikan  teknologi  produksi  benih bawang  merah  melalui  pengaturan pemupukan, densitas, dan varietas.