Histopatologi Organ Usus Ikan Nila ( Oreochromis niloticus) yang Diambil dari Pembudidayaan Ikan di Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur.
Shobikhuliatul Jannah Juanda 1* , Sri Imelda Edo 1
1 Program Studi Teknologi Budidaya Perikanan, Jurusan Perikanan dan Kelautan, Politeknik Pertanian Negeri Kupang
Abstrak. Kota  Kupang  merupakan  salah  satu  kota  yang  sedang  mengalami  peningkatan  permintaan ikan air tawar sehingga para pembudidayanya berlomba-lomba membudidayakan ikan secara intensif. Namun, sistem sistem budidaya perikanan air tawar yang saat ini telah mencapai tahap intensifikasi tidak terlepas dari resiko  biologis,  yaitu  munculnya  penyakit.  Semakin  intensif  budidaya  ikan,  semakin  tinggi  prevalensi  infeksi penyakitnya (Suhermanto et al ., 2011; Rustikawati, 2012). Diagnosa penyakit pada ikan merupakan langkah awal yang  dilakukan  untuk  menentukan  suatu  penyakit.  Pemeriksaan  histopatologi  organ  ikan  dilakukan  untuk melihat  perubahan  jaringan  yang  terjadi  akibat  infeksi  patogen  yang  memungkinkan  terjadinya  abnormalitas jaringan  (Safratilofa,  2017).  Pengamatan  histopatologi  pada  organ  ikan  khususnya  usus  dilakukan  untuk mengetahui  jenis-jenis  kerusakan  yang  terjadi  pada  usus  secara  histologi  sebagai  diagnosa  awal  tentang kerusakan yang terjadi pada jaringan sel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran histopatologi usus ikan nila sebagai biomarker pendugaan penyakit ikan. Metode deskriptif kualitatif dilakukan untuk mendapatkan penggambaran  keadaan  ataupun  gejala  yang  tampak  dalam  gambaran  histopatologi organ  usus  ikan  nila  yang diambil  dari  pembudidayaan  di  Kota  Kupang  secara  acak.  Sebanyak  100  ekor  sampel  ikan  nila  diambil  dan kemudian  diukur  panjang  dan  bobotnya,  kemudian  diamati  morfologinya  yang  meliputi  bentuk  tubuh,  sirip, sisik, mata dan kelainan lainnya. Organ usus diambil untuk dilakukan fiksasi dengan menggunakan formalin 4% dan  selanjutnya  dilakukan  preparasi  histologi  yang  meliputi  meliputi Fiksasi , Dehidrasi , Clearing , Infiltras i, Embedding , Sectioning ,  peletakan  pada object  glass , Affixing , Deparafinisasi , Staining , Mounting dan Labelling .  Untuk menganalisis  hasil  gambaran  struktur  histologi  masing-masing  organ  yang  sudah  didapatkan,  dilakukan pembandingan  gambaran  histologi  yang  didapatkan  dengan  referensi  yang  ada.  Berdasarkan  hasil  analisis histopatologi  yang  telah  dilakukan  pada  organ  usus  ikan  nila,  kerusakan  yang  terjadi  antara  lain:  Berdasarkan hasil  analisis  histopatologi  yang  telah  dilakukan  pada organ  usus  ikan nila,  kerusakan  yang  terjadi  antara  lain: Edema, Nekrosis, Infiltrasi Sel Radang, Hipertropi, Parasit, kongesti, Hemoragi.
Kata kunci : Histopatologi, Usus, Ikan Nila

## Pendahuluan
Usaha budidaya ikan air tawar terus mengalami perkembangan seiring meningkatnya hasil produksi ikan disertai naiknya tingkat konsumsi ikan di masyarakat. Adanya peningkatan produksi ikan konsumsi tidak lepas dari semakin maraknya kegiatan usaha budidaya pembesaran ikan air tawar. Termasuk salah satu daerah yang sedang  mengalami  peningkatan  produksi  ikan  konsumsi  air  tawar  adalah  Kota  Kupang.  Meningkatnya permintaan pasar membuat harga jual ikan menjadi naik sehingga menjadi perangsang bagi pembudidaya untuk membudidayakan ikan secara intensif. Suhermanto et al ., (2011) menyebutkan bahwa sistem budidaya perikanan air  tawar  yang  saat  ini  telah  mencapai  tahap  intensifikasi  tidak  terlepas  dari  resiko  biologis,  yaitu  munculnya penyakit. Semakin intensif budidaya ikan, semakin tinggi prevalensi infeksi penyakitnya (Rustikawati, 2012).
Diagnosa  penyakit  pada  ikan  merupakan  langkah  awal  yang  dilakukan  untuk  menentukan  suatu penyakit. Menurut Rahmawati et al. (2016), dalam mendiagnosis penyakit pada ikan perlu memperhatikan tanda- tanda klinis yang meliputi ciri-ciri eksternal maupun internal serta perubahan patologisnya yang dapat dilakukan salah satunya dengan pemeriksaan histopatologi. Pemeriksaan histopatologi organ ikan dilakukan untuk melihat perubahan  jaringan  yang  terjadi  akibat  infeksi  patogen  yang  memungkinkan  terjadinya  abnormalitas  jaringan (Safratilofa, 2017).
Proses pencernaan  pada  ikan  khususnya pada  proses  penyerapan  sari-sari  makanan  dapat  dilihat  dari struktur  anatomi  usus  ikan.  Makanan  yang  diolah  secara  mekanik  melalui  mulut  dan  diproses  secara  kimia dengan bantuan enzim maka sebagian nutrisi dari makanan yang dikonsumsi ikan akan diserap oleh usus dan diedarkan  ke  seluruh  tubuh  melalui  pembuluh  darah  (Yusfiati  dan  Roza,  2015).  Kerusakan  yang  terjadi  pada jaringan  usus  ikan  akibat  kerusakan  dapat  terjadi  karena  adanya  infeksi  endoparasit  (Safratilofa,  2017). Pengamatan  histopatologi  pada  organ  ikan  khususnya  usus  dilakukan  untuk  mengetahui  jenis-jenis  kerusakan yang terjadi pada usus secara histologi sebagai diagnosa awal tentang kerusakan yang terjadi pada jaringan sel.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran histopatologi usus ikan nila sebagai biomarker pendugaan penyakit ikan.

## Bahan dan Metode
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  deskriptif  kualitatif  karena  peneliti melakukan penggambaran keadaan ataupun gejala yang tampak dalam gambaran histopatologi organ usus ikan nila yang diambil dari para pembudidaya di Kota Kupang secara acak.
Sebanyak  100  ekor  sampel  ikan  nila  diambil  dan  kemudian  diukur  panjang  dan  bobotnya,  kemudian diamati morfologinya yang meliputi bentuk tubuh, sirip, sisik, mata dan kelainan lainnya. Organ usus diambil untuk  dilakukan  fiksasi  dengan  menggunakan  formalin  4%    dan  selanjutnya  dilakukan  preparasi  histologi  di Laboratorium AFFB FKH Undana Kupang.
Preparasi  histologi  yang  dilakukan  meliputi Fiksasi , Dehidrasi , Clearing , Infiltras i, Embedding , Sectioning , peletakan pada object glass , Affixing , Deparafinisasi , Staining , Mounting dan Labelling . Analisis histopatologi dilakukan dengan  pengamatan  gambaran  histopatologi  pada  preparat  secara  mikroskopik.  Untuk  menganalisis  hasil gambaran struktur histologi masing-masing organ yang sudah didapatkan, dilakukan pembandingan gambaran histologi  yang  didapatkan  dengan  referensi  yang  ada.  Pembandingan  tersebut  mencakup  struktur  jaringan mikroskopik dari organ-organ tersebut serta kerusakan-kerusakan jaringannya.

## Hasil dan Pembahasan

## Morfologi Ikan
Berdasarkan hasil pengukuran panjang dan berat ikan sampel, didapatkan rata-rata berat ikan 80-408 gram dan panjang 16,5-23 cm. Pada pengamatan morfologi ikan didapatkan beberapa kelainan, yaitu: terdapat luka  di  tubuh  terutama  bagian  mulut  serta  terdapat  bercak  kuning  di  bagian  dada,  sirip  ekor  robek,  sisik berwarna mengkilap dan banyak yang terlepas serta terasa kasar, mata berwarna bening, insang berwarna pucat dan ukuran hati yang kecil (Tabel 1). Pengamatan morfologi serupa yang dilakukan oleh Juanda dan Edo (2018) terhadap ikan lele yang dibudidayakan di Kota Kupang menunjukkan beberapa gejala klinis diantaranya bentuk tubuh  yang  tidak  proporsional,  terdapat  bercak  kuning  di  tubuh,  tidak  mempunyai  sirip  perut,  sirip  dada panjang sebelah, sirip perut besar sebelah, jumlah sirip dada dan sirip perut hanya satu, sungut patah, ukuran hati relatif kecil, insang dan hati berwarna pucat, bentuk hati yang berumbai dan berwarna kuning.
Tabel 1. Morfologi Ikan
Organ yang diamati Keterangan Bentuk tubuh Tidak proporsional (3%) Bercak kuning di bagian dada (15%) Sirip Sirip ekor robek (13%) Sisik Berwarna mengkilap (50%) Terlepas (27%) Kasar (25%) Lainnya Banyak luka di tubuh (20%) Warna insang pucat (11%)
Ukuran hati relatif kecil (6%)
Morfologi ikan yang tidak sempurna (asimestris) berupa sirip dada dan perut hanya satu, sirip dada dan perut yang hanya satu, sirip dada dan perut yang panjang sebelah menunjukkan adanya kecatatan pada ikan. Pada  ikan  dengan  kecacatan  seperti  di  atas  dikarenakan  ikan  tidak  mampu  menghasilkan  enzim  dan  protein fungsional  untuk  beradaptasi  menghadapai  gangguan  ekternal  yang  terjadi.  (Farikhah et  al .,  2017).  Sistem budidaya ikan lele di Kota Kupang yang cenderung tanpa pergantian air sangat memungkinkan sebagai pemicu jeleknya  kualitas  air  pada  kolam  budidaya.  Morfologi  yang  sempurna  penting  bagi  ikan  untuk  menjalankan fungsi-fungsi fisiologis dan metabolisme secara normal dan efisien (Juanda dan Edo, 2018).

## Histopatologi Organ Usus
Gambaran histopatologi organ usus ikan nila dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Histologi Usus Ikan Nila. E (Edema); N (Nekrosis); ISR (Infiltrasi Sel Radang); Hi (Hipertropi); P (Parasit); k (kongesti); He (Hemoragi)
E N N ISR Hi He P P k E He ISR E ISR E He k N E E N
Berdasarkan  hasil  pengamatan  histologi  yang  telah  dilakukan,  di  dapatkan  beberapa  kerusakan,  yaitu: Berdasarkan hasil analisis histopatologi yang telah dilakukan pada organ usus ikan nila, kerusakan yang terjadi antara lain: Edema, Nekrosis, Infiltrasi Sel Radang, Hipertropi, Parasit, kongesti,  Hemoragi. Hasil peneletian tentang histopatologi  pada  organ  usus  ikan  lele  yang  diambil  dari  pembudidaya  di  Kota  Kupang  juga  mengalami nekrosis, edema dan hemoragi (Juanda dan Edo, 2018). Menurut Pratiwi dan Manan (2015), organ usus adalah yang sering terpapar oleh agen-agen patogen dan parasit. Mekanisme masuknya agen dan parasit tersebut adalah melalui makanan yang masuk ke dalam saluran pencernaan. Penelitian yang dilakukan oleh Diba dan Rahman (2018)  untuk  melihat  gambaran  histopatologi  usus  ikan  cakalang  juga  menggambarkan  adanya  kerusakan jaringan  berupa  sel  radang,  kongesti,  hemoragi  serta  adanya  akumulasi  sel-sel  radang.  Dimana  sel-sel  radang terbentuk  disebabkan  oleh  reaksi  dari  tubuh  terhadap  trauma  pada  jaringan.  Begitu  pula  penelitian  tentang struktur histologis usus ikan asang yang dilakukan oleh Sulastri et al . (2018) memperlihatkan adanya kerusakan berupa erosi vili, lisis, nekrosis, hemoragi dan edema. Menurut Susanto (2008), beberapa kerusakan yang sering ditemukan pada usus ikan adalah terjadinya poliferasi sel goblet, hemoragi, atropi vili usus, metaplasia, nekrosa sel epitel dan perdarahan. Perubahan histologi pada bentuk anatomi organ hati dan usus diketahui merupakan akibat dari adanya infestasi cacing parasit, miksroba, patogen dan zat toksik yang masuk ke dalam usus (Diba dan  Rahman,  2018;  Alif et  al .,  2021).    Perubahan  histologi  pada  usus  ikan  juga  dapat  digunakan  dalam pemberian gambaran atas kemampuan ikan dalam mencerna makanan serta efek yang ditimbulkannya (Aanyu et al ., 2014;).
Edema dijelaskan merupakan suatu keadaan dimana adanya akumulasi cairan yang abnormal di dalam rongga  tubuh  atau  di  dalam  ruang-ruang  interstisial  dari  jaringan  dan  organ  yang  mengakibatkan  adanya pembengkakan  (Sulastri et  al .,  2018).  Edema  yang  terjadi  pada  usus  dapat  dilihat  dari  adanya  pembengkakan jaringan  sehingga  terlihat  ada  bagian  yang  membengkak  dan  mengecil  (Juanda  dan  Edo  (2018).  Edema  pada epitel  usus  dapat  menyebabkan  terangkatnya  epitel  dan  jika  terus-menerus  terjadi  maka  dapat  menyebabkan dekuamasi  dan  ruptus  epitel.  Hemoragi  (perdarahan)  adalah  kondisi  yang  ditandai  dengan  keluarnya  darah (kebocoran) atau adanya guratan berwarna merah atau spot berwarna merah dari dalam vaskuola dari kerusakan vaskuola  yang  menyebar  (Juanda  dan  Edo,  2018;  Diba  dan  Rahman,  2018).  Penyebab  keluarnya  darah  dari pembuluh darah disebabkan karena adanya lubang pada dinding atau darah yang menerobos dinding yang utuh karena  peningkatan  porositas  dari  pembuluh  darah  (Sulastri et  al .,  2018).  Adanya  kejadian  hemoragi menyebabkan  terganggunya  suplai  darah  ke  sel-sel  epitel  dan  kerusakan  pada  vili  akan  menyebabkan terganggunya penyerapan zat makanan sehingga ikan akan kekurangan nutrisi (Susanto, 2008 dan Juanda dan Edo,  2018).  Menurut  Plumb  (1994),  hemoragi  dapat  disebabkan  oleh  trauma,  ruptur  pembuluh  darah  atau peningkatan porositas akibat infeksi bakteri, virus atau bahan toksik. Diba dan Rahman (2018) menambahkan bahwa  hemoragi  disebabkan  oleh  berbagai  macam  sebab,  diantaranya  adalah  adanya  toksin  yang  dikeluarkan oleh parasit pada saat menginfeksi inang sehingga menyebabkan terganggunya sistem vaskularisasi pada sistem peredaran darah.
Nekrosis merupakan tahap lanjutan dari kejadian lisis yang terjadi pada suatu jaringan, dimana sel akan pecah dan inti sel menghilang. Menurut Sulastri et al . (2018), nekrosis sendiri adalah kematian sel atau jaringan yang  menyertai  degenerasi  sel  pada  setiap  kehidupan  hewan  dan  merupakan  tahap  akhir  degenerasi  yang irreversibel.  Juanda  dan  Edo  (2018)  menambahkan  nekrosis  yang  terjadi  pada  jaringan  usus  ikan  ditandai dengan terlihatnya jaringan yang rusak. Jaringan yang mengalami nekrosis memiliki beberapa karakteristik, yaitu warna  yang  lebih  pucat,  hilangnya  daya  rentang  (jaringan  menjadi  rapuh  dan  mudah  terkoyak),  atau  memliki konsistensi yang bruruk atau pucat seperti bubur. Kejadian nekrosis dapat disebabkan oleh trauma, terpaparnya agen-agen biologis (virus, bakteri, jamur dan parasit), agen-agen kimia atau terjadinya gangguan terhadap suplai darah di daerah tertentu (Plumb, 1994).
Kesimpulan Berdasarkan hasil analisis histopatologi yang telah dilakukan pada organ usus ikan nila, kerusakan yang terjadi antara lain: Edema, Nekrosis, Infiltrasi Sel Radang, Hipertropi, Parasit, kongesti, Hemoragi.
Ucapan Terimakasih Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Politeknik Pertanian Negeri Kupang yang telah membiayai penelitian ini.

## Daftar Pustaka
Aanyu, M, C.C.Ondhoro, E. Ganda, D.C.Kato dan R.K.Basiita. 2014. Intestine Histology, Nutrient Digestibility and  Body  Composition  of  NileTilapia  ( Oreochromis  niloticus )  Fed  on  Diets  with  Both  Cotton  and Sunflower Seed Cakes. African Journal of Biothechnology, 13(37):3831-3839.
Alif,  A.,  H.  Syawal  dan  M.  Riauwaty.  2021.  Histopatologi  Hati  dan  Usus  Ikan  Jambal  Siam  ( Pangasionodon hypophthalmus )  yang  Diberi  Pakan  Mengandung  Ekstrak  Daun Rhizopora  apiculata .  Jurnal  Ilmu  Perairan, 9(2):152-161.
Diba, D. F. dan W. E. Rahman. Gambaran Histopatologi Hati, Lambung dan Usus Ikan Cakalang ( Katsuwonus pelamis ) yang Terinfestasi Cacing Endoparasit. Octopus, 7(2):24-30.
Farikhah,  Sukoso,  U.  Yanuhar,  F.  Iranawati,  M.  Zainuddin.  2017.  Gejala  Asimetris  pada  Lele  Afrika  ( Clarias gariepinus )  Tanpa  Sirip  Pektoral  Hasil  Budidaya  di  Kolam.  Jurnal  Perikanan  Universitas  Gadjah  Mada, 19(2):67-74.
Juanda,  S.J.  dan  S.I.  Edo.  2018.  Histopatologi  Insang,  Hati  dan  Usus  Ikan  Lele  ( Clarias  gariepinus )  di  Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Saintek Perikanan, 14(1):23-29.
Plumb,  J.A.  1994.  Health  Maintenance  and  Pricipal  Microbial  Diseases  of  Cultured  Fishes.  Iowa  State University. CRC Press, Boca Reton, Florida.
Pratiwi,  H.  C  dan  Manan,  A.  2015.  Teknik  Dasar  Histologi  pada  Ikan  Gurami  ( Osphronemus  gouramy ).  Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 7(2):153-157.
Rahmawati,  Z.,  U.  Yanuar  dan  D.  Arfiati.  2016.  Analisis  Histopatologi  Otot  Ikan  Mas  ( Cyprinus  carpio )  yang Terinfeksi Koi Herpes Virus (KHV) pada Kolam Pemeliharaan Ikan Mas. Prosiding Seminar Nasional Kelautan Universitas Trunojoyo. Madura: 290-294.
Rustikawati,  I.  2012.  Efektivitas  Ekstrak Sargassum sp.  Terhadap  Diferensiasi  Leukosit  Ikan  Nila  ( Oreochromis niloticus ) yang Diinfeksi Streptococcus iniae . Jurnal Akuatika, III(2):125-134.
Safratilofa. 2017.  Histopatologi Hati Dan Ginjal Ikan Patin ( Pangasionodon Hypopthalmus ) Yang Diinjeksi Bakteri Aeromonas Hydrophila . Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, 2(2):83-88.
Suhermanto,  A.,  S.  Andayani  dan  Maftuch.  2011.  Pemberian  Total  Fenol  Teripang  Pasir  ( Holothuria  scraba ) untuk Meningkatkan Leukosit dan Diferensial Leukosit Ikan Mas ( Cyprinus carpio ) yang Diinfeksi Bakteri Aeromonas Hydrophila . Jurnal KELAUTAN, 4(2):150-157. Sulastri, I.J.Zakaria dan N. Marusin. Struktur Histologi Usus Ikan Asang ( Osteochilus hasseltii C.V.) yang Terdapat di Danau Singkarak, Sumatera Barat. Jurnal METAMORFOSA, v(2):214-218.
Susanto, D. 2008. Gambaran Histopatologi Organ Insang, Otot dan Usus Ikan Mas  ( Cyprinus carpio ) di Desa Cibanteng [Penelitian] FKH. IPB
Yusfiati  dan  E.  Roza.  2015.  Histopatologi  Tunika  Mukosa  Usus  Ikan  Baung  ( Hemibagrus  nemurus Val.)  dari Perairan Sungai Siak di Daerah Jembatan Siak I Pekanbaru. Prosiding Seminar Nasional Ikan ke 8 Jilid 1. Masyarakat Ikhtiologi Indonesia.