Vol. 3, No.1: 39-46, April 2014
Aplikasi Formulasi Pakan Seimbang untuk Mendukung Peternakan Itik Petelur Ramah Lingkungan
Application of the Balance Feed Formulation for Support the Environmentally Friendly Laying Duck Farming
Agung Prabowo * )1 dan Aulia Evi Susanti 1
1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Sumatera Selatan Jln. Kol. H. Barlian KM 6 No. 83 Palembang, Sumatera Selatan Telp. +62711410155
*) Penulis untuk korespondensi: agung_pbowo@yahoo.com

## ABSTRACT
Feed  is  a  major  factor  in  the  business  of  laying  ducks.  Approximately  70%  of  the production  is  to  feed.  Therefore,  to  get  optimum  benefit,  feed  must  be  efficiently formulated.  To  efficient,  feed  must  be  balance,  the  content  of  feed  nutrients  must  be  in accordance  with  the  needs  of  livestock,  so  the  remaining  nutrients  out  of  feed  is  a minimum. In addition to efficient, balanced feed can also reduce environmental pollution. Waste produced from farm can be a source of contamination of water or wells, if there is no  further  waste  management.  One  of  the  consequences  of  water  pollution  by  livestock waste nitrogen levels are rising. To simplify and accelerate the balanced feed formulations required a software application . This paper aims to introduce balanced feed formulation based software.  Application  software  consists  of  three  main  parts,  namely  database,  data processing  and  results.  Simulations  conducted  on  laying  ducks  feed  on  the  production period. Two types of feed used in this simulation, namely: regular feed (PB) and balanced feed  (PS).  Each  type  of  feed  is  repeated  five  times.  Simulation  results  with  the  feed formulation software application show significant difference between PB and PS feed. PS is  better  than  PB.  Application  of  balanced  feed  formulation  can  be  used  to  support environmentally friendly farming laying ducks.
Keywords: Balanced feed, formulation, software

## ABSTRAK
Pakan merupakan faktor utama dalam usaha ternak itik petelur. Kurang lebih 70% dari biaya produksi adalah untuk pakan. pakan yang diformulasi harus efisien untuk mendapatkan keuntungan  yang  optimal.  Supaya  efisien  pakan  harus  seimbang,  kandungan  zat  gizi  pakan harus sesuai dengan kebutuhan ternak sehingga sisa zat gizi pakan yang keluar melalui kotoran dapat minimal. Selain efisien, pakan seimbang juga dapat mengurangi pencemaran lingkungan. Limbah  yang  dihasilkan  dari  peternakan  dapat  menjadi  sumber  pencemaran  air  sungai  atau sumur,  jika  tidak  ada  pengelolaan  limbah  lebih  lanjut.  Salah  satu  akibat  dari  pencemaran  air oleh  limbah  ternak  ialah  meningkatnya  kadar  nitrogen.  Untuk  mempermudah  dan mempercepat  formulasi  pakan  seimbang  diperlukan  suatu  aplikasi software .  Tulisan  ini bertujuan memperkenalkan formulasi pakan seimbang berbasis software . Aplikasi software ini terdiri  dari  tiga  bagian  utama,  yaitu database ,  pengolah  data  dan  hasil.  Simulasi  dilakukan terhadap pakan itik petelur pada periode produksi. Dua jenis pakan digunakan dalam simulasi ini yaitu pakan biasa (PB) dan pakan seimbang (PS). Masing-masing jenis pakan diulang lima kali.  Hasil  simulasi  formulasi  pakan  dengan aplikasi software ini  menunjukkan  beda  nyata antara pakan PB dan PS. PS lebih baik dibanding PB. Aplikasi formulasi pakan seimbang dapat digunakan untuk mendukung peternakan itik petelur ramah lingkungan.
Kata kunci: Formulasi, pakan seimbang, software

## PENDAHULUAN
Pakan  merupakan  campuran  dari  dua atau  lebih  bahan  pakan.  Pakan  itik  petelur setidaknya  diformulasi  dari  bahan  pakan sumber  energi,  protein,  Ca,  P,  lisin  dan metionin.  Pakan  merupakan  aspek  yang penting  karena  70%  dari  total  biaya produksi  adalah  untuk  pakan  (Hartanto 2008). Pakan yang diformulasi harus efisien untuk mendapatkan keuntungan yang optimal.  Supaya  efisien  pakan  harus seimbang,  kandungan  zat  gizi  pakan  harus sesuai  dengan  kebutuhan  ternak  sehingga sisa  zat  gizi  pakan  yang  keluar  melalui kotoran  dapat  minimal.  Selain  efisien, pakan  seimbang  juga  dapat  mengurangi pencemaran lingkungan.
Limbah yang dihasilkan dari peternakan dapat menjadi sumber pencemaran  air  sungai  atau  sumur,  jika tidak  ada  pengelolaan  limbah  lebih  lanjut. Salah  satu  akibat  dari  pencemaran  air  oleh limbah  ternak  ialah  meningkatnya  kadar nitrogen.  Menurut  Farida  (2000),  senyawa nitrogen  sebagai  polutan  mempunyai  efek polusi  yang  spesifik.  Kehadirannya  dapat menimbulkan konsekuensi penurunan kualitas  perairan  sebagai  akibat  terjadinya proses  eutrofikasi,  penurunan  konsentrasi oksigen  terlarut  sebagai  hasil  proses nitrifikasi  yang  terjadi  di  dalam  air  yang dapat mengakibatkan terganggunya kehidupan biota air. Oleh karena itu, untuk mengurangi  tingkat  pencemaran  nitrogen yang  berasal  dari  peternakan,  sebaiknya pakan  diformulasi  dengan  baik  sehingga kandungan  zat  gizi  pakan  sesuai  dengan yang dibutuhkan ternak.
Pakan  yang  baik  adalah  pakan seimbang yaitu pakan yang cukup mengandung  zat  gizi  untuk  memenuhi kebutuhan  ternak  sesuai  dengan  tujuan pemeliharaan  (Chuzaemi  2002).  Menurut Tillman et  al .  (1991),  zat-zat  pakan  dalam pakan  hendaknya  tersedia  dalam  jumlah yang cukup dan seimbang sebab keseimbangan  zat-zat  pakan  dalam  pakan sangat  berpengaruh  terhadap  daya  cerna. Pakan seimbang diharapkan dapat
mengoptimalkan produktivitas ternak. Dalam  formulasi  pakan  itik  petelur, setidaknya  zat  gizi  pakan  yang  perlu diperhatikan,  yaitu metabolism  energy (ME),  protein  kasar  (PK),  kalsium  (Ca), fosfor  (P),  lisin  dan  metionin.  Protein berfungsi  sebagai  zat  pembangun  dan pengganti  sel  yang  rusak  (Tillman et  al . 1991).
Untuk  melakukan  formulasi  pakan seimbang  setidaknya  diperlukan  tabel kebutuhan  zat  gizi  pakan  dan  tabel komposisi  atau  kandungan  zat  gizi  bahan pakan.  Menurut  Soetanto  (2002),  sebelum melakukan  formulasi  pakan,  ada  beberapa hal  yang  perlu  diketahui  terlebih  dahulu, yaitu  stadia  fisiologis  ternak,  ketersediaan bahan  pakan,  jumlah  pakan  yang  akan disusun, biaya pakan yang dapat ditoleransi, jarak  distribusi  pakan  dan  lama  simpan sebelum  didistribusikan.  Agar  formulasi pakan  berjalan  dengan  mudah  dan  cepat, maka  diperlukan  suatu  aplikasi software formulasi  pakan.  Oleh  karena  itu,  pada kesempatan  ini  akan  diperkenalkan  suatu aplikasi software formulasi pakan untuk itik petelur  dengan  menggunakan Software Microsoft Excel . Aplikasi Microsoft  Excel dirancang untuk  mempermudah  formulasi  pakan sehingga  formulasi  pakan  dapat  dijalankan oleh semua orang yang dapat mengoperasikan Microsoft  Excel dengan kata  lain  semua  orang  yang  dapat menjalankan Microsoft Excel dapat melakukan  formulasi  pakan  seimbang dengan mudah dan cepat. Untuk mempermudah  proses  formulasi  pakan, aplikasi  ini  dilengkapi  dengan  petunjuk, grafik perbandingan kandungan dan kebutuhan  zat  gizi  pakan  dan  grafik perbandingan  harga  dalam  satu  tayangan. Aplikasi  ini  diharapkan  dapat  memberikan kenyamanan  bagi  pengguna  dalam  proses formulasi  pakan  dan  dapat  disebarluaskan kepada  petugas  lapang,  peternak  dan stakeholder yang  lainnya  sehingga  dapat digunakan  untuk  mendukung  peternakan itik  petelur  yang  ramah  lingkungan.

## BAHAN DAN METODE

## Formulasi Pakan
Formulasi  pakan  yang  digunakan adalah  formulasi  pakan  itik  petelur. Formulasi ini disusun berdasarkan kebutuhan zat gizi pakan. Ada enam zat gizi yang  digunakan  sebagai  dasar  formulasi pakan,  yaitu: metabolism  energy (ME), protein kasar (PK), kalsium (Ca), fosfor (P), lisin dan metionin. Pakan yang diformulasikan  harus  memenuhi  kebutuhan minimal  zat  gizi  tersebut  di  atas  dan nilainya  tidak  jauh  di  atas  kebutuhan minimal,  sehingga  sisa  zat  gizi  (yang  tidak termanfaatkan  oleh  ternak)  yang  keluar dalam  bentuk manure dapat  ditekan seminimal mungkin.
Dalam  formulasi  ini  tersedia  tabel komposisi bahan pakan, tabel kebutuhan zat gizi  pakan  dan  tabel  harga  bahan  pakan. Jenis  dan  kandungan  zat  gizi  serta  harga
bahan  pakan  dapat  disesuaikan.  Diagram alur proses formulasi pakan disajikan dalam Gambar 1.

## Simulasi Formulasi Pakan
Simulasi  formulasi  pakan  dilakukan terhadap pakan itik petelur periode bertelur. Dua  jenis  pakan  digunakan  dalam  simulasi ini  yaitu  pakan  biasa  (PB)  dan  pakan seimbang  (PS).  Simulasi  diulang  sebanyak lima  kali.  Simulasi  dilakukan  dengan menggunakan  aplikasi  formulasi  pakan  itik petelur  (Prabowo 2012).
Jenis  dan  kandungan  zat  gizi  bahan pakan  yang  digunakan  untuk  simulasi formulasi  pakan  disajikan  dalam  Tabel  1, sedangkan  untuk  simulasi  formulasi  pakan disajikan dalam Tabel 2.

## Analisis Data
Data  hasil  simulasi  formulasi  pakan diuji  dengan  uji  T  (Gaspersz  1991)  dengan taraf  nyata  5%  (Gomez  dan  Gomez  1984).
Gambar 1. Diagram alir formulasi pakan itik petelur

## HASIL

## Kecukupan Zat Gizi Pakan
Perbandingan  zat  gizi  pakan  biasa (PB)  dan  pakan  seimbang  (PS)  dengan kebutuhan  minimum  zat  gizi  pakan  itik petelur  hasil  simulasi  1  ditampilkan  dalam
Gambar 2, simulasi 2 (Gambar 3), simulasi 3  (Gambar  4),  simulasi  4  (Gambar  5)  dan simulasi  5  (Gambar  6).  Rerata  selisih  zat gizi  pakan  biasa  (PB)  dan  pakan  seimbang (PS)  dengan  kebutuhan  minimal  zat  gizi pakan  itik  petelur  ditampilkan  dalam Tabel 3.
Tabel 1. Jenis dan kandungan zat gizi bahan pakan yang digunakan untuk simulasi formulasi pakan
No. Bahan pakan BK (%)  EM (kcal/kg)  PK (%) Ca (%) P (%) Lisin (%)  Met (%) 1. Dedak padi 86 2.790,7 13,80 1,74 1,51 0,58 0,35 2. Menir 86 3.483,0 9,40 0,03 0,13 0,32 0,28 3. Gabah 86 2.998,0 9,70 0,07 0,30 0,31 0,19 4. Sorghum 86 3.800,0 11,20 0,03 0,34 0,31 0,16 5. Bekicot 86 2.500,0 51,20 0,80 0,50 4,00 1,06 6. Jagung 86 3.862,0 10,30 0,03 0,26 0,34 0,21 7. T. dag. bh. kelapa 86 1.640,0 21,60 0,21 0,65 0,64 0,34 8. T. dn. lamtoro 86 2.000,0 23,70 1,40 0,21 1,59 0,33 9. Tepung ikan 86 2.580,0 83,70 2,70 2,20 4,00 3,11 10. Bungkil kedelai 86 2.577,0 51,90 0,34 0,70 2,98 0,58 11. Dolomit 90 0,0 0,00 22,30 0,04 0,00 0,00 12. Mineral 90 0,0 0,00 32,50 10,00 0,00 0,00 13. Minyak Kelapa 9.800,0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 14. DL-methionin 90 0,0 0,00 0,00 0,00 0,00 85,00 15. DL-Lisin 90 0,0 0,00 0,00 0,00 85,00 0,00 Sumber: Hartadi et al. (1980)
Tabel 2. Simulasi formulasi pakan
No. Bahan Pakan Simulasi 1 Simulasi 2 Simulasi 3 Simulasi 4 Simulasi 5 PB PS PB PS
PB PS PB PS PB PS 1.  Dedak padi 45,00  39,65  50,00  44,80  35,00  37,80  35,00  30,15  60,00  58,00 2.  Menir 5,00 5,00 3.  Gabah 10,00 5,00  10,00 7,00 4.  Sorghum 5,00 5,00 5.  Bekicot 15,00  10,00  24,00  10,00 5,00 5,00 6.  Jagung 25,00  25,00  10,00  14,00  10,00  10,00  20,00  15,00  10,00  10,00 7.  T. dag. bh. kelapa 3,00 2,00 8.  T. dn. lamtoro 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 9.  Tepung ikan 15,00  12,00 15,00  10,00 10.  Bungkil kedelai 3,00 4,00  15,00  13,00 5,00  13,50  20,00  24,00 11.  Dolomit 3,00 7,00 3,00 5,00 3,00 5,00 2,00 5,00 3,00 6,00 12.  Mineral 2,00 2,30 3,00 4,00 3,00 4,50 3,00 5,00 2,00 2,00 13.  Minyak Kelapa 1,00 5,50 1,00 6,50 2,00 6,50 2,00 6,00 2,00 6,50 14.  DL-methionin 0,50 0,40 0,50 0,70 0,50 0,70 0,50 0,75 0,50 0,40 15.  DL-Lisin 0,50 0,15 0,50 0,00 0,50 0,00 0,50 0,10 0,50 0,10 Jumlah 100,00  100,00  100,00  100,00  100,00  100,00  100,00  100,00  100,00  100,00
Keterangan: PB= Pakan biasa; PS= Pakan seimbang

## PEMBAHASAN
Kecukupan Zat Gizi Pakan Hasil  simulasi  1  formulasi  pakan disajikan dalam Gambar 2. Pada Gambar 2
terlihat  bahwa  kandungan  zat  gizi  pakan biasa  (PB)  tidak  seimbang,  sedangkan pakan seimbang (PS) seimbang. EM dan Ca dari  PS  di  bawah  kebutuhan  minimal, sedangkan  PK,  lisin  dan  metionin  (met)  di
atas  kebutuhan  maksimum.  Sementara  itu untuk  EM,  PK,  Ca,  P,  lisin  dan  metionin dari  PS  berada  di  antara  kebutuhan minimum  dan  maksimum.  Hasil  ini menunjukkan  bahwa  kualitas  PB  dan  PS berbeda,  walaupun  bahan  pakan  yang digunakan  untuk  simulasi  formulasi  pakan sama  (Tabel  2).  Kondisi  ini  dapat disebabkan  karena  pada  saat  formulasi  PB hanya  satu  zat  gizi  saja  yang  diperhatikan misalnya  EM  atau  PK  saja  sehingga
kandungan  zat  gizi  yang  lain  tidak  sesuai dengan  kebutuhan.  Pakan  yang  tidak seimbang  ini  (PB)  tentunya  tidak  efisien dan  kurang  baik  untuk  lingkungan  karena zat  gizi  yang  terbuang  bersama-sama manure akan  semakin  banyak.  Kondisi  ini berbeda  dengan  pakan  seimbang  (PS),  zat gizi  yang  terbuang  bersama-sama manure rendah,  sehingga  hal  ini  baik  untuk lingkungan.
Gambar 2. Perbandingan zat gizi pakan biasa (PB) dan pakan seimbang (PS) dengan kebutuhan minimum zat gizi pakan itik petelur hasil simulasi 1
Gambar 3. Perbandingan zat gizi pakan biasa (PB) dan pakan seimbang (PS) dengan kebutuhan minimum zat gizi pakan itik petelur hasil simulasi 2
Gambar 4. Perbandingan zat gizi pakan biasa (PB) dan pakan seimbang (PS) dengan kebutuhan minimum zat gizi pakan itik petelur hasil simulasi 3
Gambar 5. Perbandingan zat gizi pakan biasa (PB) dan pakan seimbang (PS) dengan kebutuhan minimum zat gizi pakan itik petelur hasil simulasi 4
Gambar 6. Perbandingan zat gizi pakan biasa (PB) dan pakan seimbang (PS) dengan kebutuhan minimum zat gizi pakan itik petelur hasil simulasi 5
Tabel 3. Rerata selisih zat gizi pakan biasa (PB) dan pakan seimbang (PS) dengan kebutuhan minimal zat gizi pakan itik petelur
Zat Gizi Pakan Jenis Pakan PB PS EM (kcal/kg) 243,45 a 20,32 b PK (%) 2,90 a 0,40 b Ca (%) 0,65 a 0,09 b P (%) 0,08 a 0,02 b Lisin (%) 0,53 a 0,05 b Methionin (%) 0,12 a 0,04 a
Keterangan: Superskrip berbeda dalam baris yang sama menunjukkan beda nyata.
Hasil  simulasi  2  formulasi  pakan disajikan dalam Gambar 3. Pada Gambar 3 terlihat bahwa kandungan zat gizi PB tidak seimbang,  sedangkan  PS  seimbang.  EM, Ca,  P  dan  metionin  dari  PB  di  bawah kebutuhan minimal, sedangkan PK dan lisin di  atas  kebutuhan  maksimum.  Sementara itu untuk EM, PK, Ca, P, lisin dan metionin dari  PS  berada  di  antara  kebutuhan minimum dan maksimum.
Hasil  simulasi  3  formulasi  pakan disajikan dalam Gambar 4. Pada Gambar 4 terlihat bahwa kandungan zat gizi PB tidak seimbang,  sedangkan  PS  seimbang.  EM, Ca, P dan met dari PB di bawah kebutuhan minimal,  sedangkan  PK  dan  lisin  di  atas kebutuhan maksimum. Sementara itu untuk EM,  PK,  Ca,  P,  lisin  dan  metionin  dari  PS berada  di  antara  kebutuhan  minimum  dan maksimum.
Hasil  simulasi  4  formulasi  pakan disajikan dalam Gambar 5. Pada Gambar 5 terlihat bahwa kandungan zat gizi PB tidak seimbang,  sedangkan  PS  seimbang.  EM, PK,  Ca,  P  dan  met  dari  PB  di  bawah kebutuhan minimal,  sedangkan lisin  di  atas kebutuhan maksimum. Sementara itu untuk EM, PK, Ca, P, lisin dan met dari PS berada di antara kebutuhan minimum dan maksimum.
Hasil  simulasi  5  formulasi  pakan disajikan dalam Gambar 6. Pada Gambar 6 terlihat bahwa kandungan zat gizi PB tidak seimbang, sedangkan PS seimbang. EM dan Ca  dari  PB  di  bawah  kebutuhan  minimal, sedangkan PK, P, lisin dan metionin di atas kebutuhan maksimum. Sementara itu untuk EM,  PK,  Ca,  P,  lisin  dan  metionin  dari  PS berada  di  antara  kebutuhan  minimum  dan maksimum.

## Rerata Selisih Zat Gizi Pakan
Rerata selisih EM, PK, Ca, P dan lisin antara  PB  dan  PS  dengan  kebutuhan minimal  zat  gizi  pakan  itik  petelur menunjukkan  beda  nyata.  Rerata  selisih EM,  PK,  Ca,  P  dan  lisin  PS  lebih  kecil dibanding  PB  (Tabel  3).  Hasil  ini menunjukkan bahwa PS lebih baik dibanding  PB.  Dengan  demikian,  zat  gizi pakan  PS  yang  terbuang  bersama manure lebih  sedikit  dibanding  PB.  Kondisi  ini sangat  baik  untuk  lingkungan  karena semakin  sedikit  zat  gizi  pakan  yang terbuang,  maka  semakin  sedikit  tingkat pencemaran  yang  berasal  dari  peternakan. Oleh  karena  itu,  untuk  mengurangi  tingkat pencemaran  nitrogen  yang  berasal  dari peternakan,  sebaiknya  pakan  diformulasi dengan  baik  sehingga  kandungan  zat  gizi pakan  sesuai  dengan  yang  dibutuhkan ternak.  Menurut  Farida  (2000)  senyawa nitrogen  sebagai  polutan  mempunyai  efek polusi  yang  spesifik.  Kehadirannya  dapat menimbulkan konsekuensi penurunan kualitas  perairan  sebagai  akibat  terjadinya proses  eutrofikasi,  penurunan  konsentrasi oksigen  terlarut  sebagai  hasil  proses nitrifikasi  yang  terjadi  di  dalam  air  yang dapat mengakibatkan terganggunya kehidupan biota air.
Aplikasi  formulasi  pakan  ini  sangat membantu  untuk  memperkecil  selisih  zat gizi  pakan dengan kebutuhan minimum  zat gizi  pakan  sehingga  zat  gizi  pakan  yang terbuang  dapat  minimal.  Formulasi  pakan seimbang  akan  mudah  dilakukan,  jika bahan  pakan  yang  digunakan  lebih  banyak karena  setiap  bahan  pakan  mempunyai kelebihan  dan  kekurangan  masing-masing, ada  yang  sebagai  sumber  EM,  PK,  Ca,  P, lisin  dan  metionin  sehingga  antara  bahan pakan  yang  satu  dengan  yang  lain  saling melengkapi. Dalam formulasi pakan seimbang  yang  murah,  sebaiknya  dipilih terlebih  dahulu  bahan  pakan  yang  paling murah,  mudah  didapat  serta  tersedia sepanjang  waktu,  kemudian  dipilih  bahan pakan yang dapat mencukupi zat gizi bahan pakan sebelumnya sehingga dapat memenuhi  kebutuhan  minimal  zat  gizi pakan.
Formulasi  pakan  seimbang  dengan menggunakan aplikasi software akan mudah  dilakukan  dengan  cepat.  Aplikasi software formulasi  pakan  ini  akan  sangat bermanfaat  bagi  petugas  lapang,  peternak dan stakeholder lainnya  untuk  mendukung peternakan itik petelur yang ramah lingkungan.

## KESIMPULAN
Kandungan  zat  gizi  pakan  seimbang (PS)  berada  di  antara  kebutuhan  minimum dan  maksimum  zat  gizi  pakan  itik  petelur. Rerata selisih zat gizi pakan seimbang (PS) dengan kebutuhan minimum zat  gizi  pakan itik  petelur  rendah.  Aplikasi  formulasi pakan  seimbang  dapat  digunakan  untuk mendukung  peternakan  itik  petelur  yang ramah lingkungan.

## DAFTAR PUSTAKA
Chuzaemi.  S.  2002.  Arah  dan  sasaran penelitian  nutrien  sapi  potong  di Indonesia. Workshop  Sapi  Potong . Lolit Sapi Potong.
Farida E. 2000. Pengaruh penggunaan feses sapi dan campuran limbah organik lain sebagai  pakan  atau  media  produksi
kokon  dan  biomassa  cacing  tanah Eisenia  foetida  savigry .  [Skripsi]. Bogor: Fakultas  Peternakan,  Institut Pertanian Bogor.
Gaspersz  V.  1991. Teknik  Analisis  dalam
Penelitian Percobaan . Bandung: Tarsito.
Gomez  KA,  Gomez  AA.  1984. Statistical
Procedures  for  Agricultural  Research . 2 nd Edition .  New  York:  A  Wiley Interscience  Publication.  John  Wiley and Sons, Inc.
Hartadi H, Reksohadiprodjo S,
Lebdosukojo  S,  Tillman  AD.  1980. Tables  of  Feed  Composition  for
Indonesia .  Utah:  The  International
Feedstuffs  Institute  Utah  Agricultural Experiment Station, Utah State
University Logan.
Hartanto.  2008.  Estimasi  konsumsi  bahan kering,  protein  kasar,  total  digestible nutriens  dan  sisa  pakan  pada  sapi peranakan simmental. Agromedia
26(2):34-43.
Prabowo  A.  2012. Aplikasi  Formulasi Pakan  Itik  Petelur .  BPTP  Sumatera Selatan.
Soetanto  H.  2002. Kebutuhan  Gizi  Ternak Ruminansia Menurut Stadia Fisiologisnya . Malang: Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya. Tillman AD, Reksohadiprodjo S, Prawirokusumo S, Hartadi H, Lebdosoekojo  S.  1991. Ilmu  Makanan Ternak  Dasar .  Yogyakarta:  Gadjah Mada University Press.