## Efek dari Kombinasi Pupuk N, P dan K terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kacang Tanah pada
Lahan Kering Alfisol
Effect of N, P and K Fertilizer Combinations to Growth and Yield of Peanut on Alfisols Dry Land
Desi Arista 1) , Suryono 2) , Sudadi 2)

## ABSTRACT
This study was aimed to determine the effect of fertilizer dose combination of  N, P, and K on growth and yield of peanut on Alfisols dryland. The experiment was conducted from April to September 2014 in Sukosari Village, Jumantono,  Karanganyar  with  3  factor  completely  randomized  design  arranged  N  (Urea)  fertilizer  dose (50,100,150) kg ha -1 , P (SP-36) fertilizer dose (100,200,300) kg ha -1 and K (ZK) fertilizer dose (75,150,225) kg ha -1 .  Statistical  analysis  using  F  test  5%  followed  by  DMRT  with  95%  confidence  level.  The  parameters observed were  wet and dry weight of plant per sample, number of filled pods per sample, weight of pods per sample, and weight of dry seed per sample. Fertilizer dose combination of N, P and K significantly affect on dry weight. Fertilizer dose combination N and P significantly affect on  number of filled pods and weight of pods per sample. Combination of  P and K fertilizers significantly affect on dry seed weight. N fertilizer dose significantly affect on weight of dry seed per sample. The best fertilizer dose combination is P 3 K 3 treatment (300 kg ha -1 and 225 kg ha -1 )  that can increased 57 % weight of dry seed if compared with recommendation dose.
Key words : fertilizer dose combination, alfisol soil, peanuts

## PENDAHULUAN
Kebutuhan  kacang  tanah  dalam  negeri  dari  tahun ke  tahun  semakin  meningkat.  Kebutuhan  kacang tanah  terus  meningkat  rata-rata  900.000  ton/tahun, sedangkan produksi rata-rata hanya 771.022 ton/tahun  (85,67  %)  dengan  volume  impor  rata-rata 163.745  ton/tahun.  Rata-rata  pertahun  untuk  luas panen  berkurang  2,28  %  sedangkan  produksi berkurang  1,02  %.  Data  tersebut  menunjukkan produksi  kacang  tanah  perlu  ditingkatkan  (Direktorat Jenderal Tanaman Pangan 2012).
Budidaya  kacang  tanah  sebagian  besar  (70-80%) dilakukan di lahan kering (Harsono et al. 1993). Lahan kering tanah Alfisol mempunyai keunggulan sifat fisika yang  relatif bagus, tetapi  tanah  Alfisol  miskin  hara  N, P  dan  K  akibat  kandungan  humus  yang  sangat rendah.  Unsur  hara  tanah  Alfisol  mudah  berikatan dengan ion Al 2+ dan Fe 3+ dan tingkat pelapukan yang tinggi  menyebabkan  hara  di  dalam  tanah    Alfisol mudah terlindi.
Unsur  hara  N,  P  dan  K  merupakan  unsur  hara utama  untuk  pertumbuhan  kacang  tanah.  Unsur  N merupakan  unsur  hara  yang  berperan  untuk pembentukan organ vegetatif tanaman dan merupakan unsur utama pembentuk asam amino dan protein.  Hara  K  sangat  penting  dalam  proses pembentukan  biji  kacang  tanah  bersama  hara  P disamping  juga  penting  sebagai  pengatur  berbagai mekanisme dalam proses metabolik seperti
1) Undergraduate Student of Study Program of Agrotechnology,  Faculty  of  Agriculture,  University  of Sebelas Maret (UNS) in Surakarta.
2) Lecturer  Staff  at  Study  Program  of  Agrotechnology, Faculty of Agriculture, University   of Sebelas Maret (UNS) in Surakarta.
Contact author : suryono_uns@yahoo.com
fotosintesis,  transportasi  hara  dari  akar  ke  daun, translokasi  asimlat  dari  daun  ke  seluruh  jaringan tanaman (Sutarto et al.1988).
Rekomendasi  pemupukan  kacang  tanah  pada lahan kering Alfisols selama ini  belum  mengacu pada kombinasi  dosis  pupuk  N,  P  dan  K  sehingga  perlu diteliti  bagaimana  kombinasi  dosis  pemupukan  N,  P dan  K  yang  tepat  bagi  tanaman  kacang  tanah. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh kombinasi  dosis  pupuk    N,  P,  dan  K  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  kacang  tanah  pada lahan  kering    Alfisols  sehingga  diperoleh  kombinasi dosis  pupuk  N,  P  dan  K  yang  tepat  untuk meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil  kacang  tanah pada lahan kering Alfisols.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini    dilaksanakan  pada  bulan    April sampai  September  2014  di  Lahan  Kering  Alfisols Desa  Sukosari,  Kecamatan  Jumantono,  Kabupaten Karanganyar. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  benih  kacang  tanah  varietas  lokal,  pupuk SP-36,  pupuk  ZK  dan  pupuk  Urea,  pupuk  kandang, bahan  kimia  untuk  analisis  kimia  tanah  meliputi K 2 Cr 2 O 7 ,  H 2 SO 4 ,  NH 4 OAc,  NaCl,  KCL,  alkohol  dan lain  sebagainya.  Alat  yang  digunakan  dalam penelitian ini yaitu cangkul, tugal, meteran, penggaris, timbangan  analitik,  oven  serta  alat  untuk  analisis kimia  tanah  meliputi  timbangan,  tabung  reaksi,  pH meter,  spektofotometer,  tabung  kjedahl,  oven  dan lain-lain.
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  dengan  3  faktor.  Faktor  pertama adalah pupuk N (Urea) dengan 3 taraf yaitu N1=50 kg ha -1 ,  N2=100  kg  ha -1 dan  N2=150  kg  ha -1 ,  faktor kedua adalah pupuk P (SP-36) yaitu P1=100 kg ha -1 , P2=200  kg  ha -1 dan  P3=300  kg  ha -1 ,  faktor  ketiga
adalah  dosis  pupuk  K  (ZK)  yaitu  K1=75  kg  ha -1 , K2=150 kg ha -1 dan K3 = 225 kg ha -1 .
Pelaksanaan  penelitian  meliputi  persiapan  lahan, pemupukan  diawali  dengan  dengan  pupuk  kandang sebagai  pupuk  dasar,  kemudian  kombinasi  pupuk perlakuan  diberikan  sekaligus  pada  masing-masing petak  sesuai  dengan  dosis  yang  diuji  dengan mencampur  ketiga  pupuk  pada  tanah  sampai  merata pada  masing-masing  petakan.  Penanaman  dilakukan dengan  setiap  lubang  ditanami  dua  benih  kacang tanah.  Jarak  antar  tanam    25  cm  x  20  cm. Pemanenan  dilakukan  saat  tanaman  berumur  85 HST.    Variabel  yang  diamati  adalah  berat  segar brangkasan  per  tanaman,  berat  brangkasan  kering per  tanaman,    jumlah  polong  isi  per  tanaman,  berat polong  isi  per  tanaman  dan  jumlah  biji  kering  per tanaman.  Analisis  statistik  menggunakan  uji  F  5% dilanjutkan  dengan  uji  beda  nyata  jujur  dengan  taraf kepercayaan 95 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Tanah Awal
Berdasarkan  hasil  analisis  tanah  awal,  dapat dijelaskan  bahwa  tanah  Alfisol  memiliki  kadar  bahan organik,  KPK,  N-Total,  K  Tersedia  rendah  dan  P tersedia tanah Alfisol sangat rendah. Rendahnya hasil analisis tanah tersebut menunjukkan bahwa kesuburan  tanah  rendah.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan  Minardi  (2002)  menjelaskan  bahwa  pH, BO,  KTK,  dan  P  tersedia  rendah  merupakan  indikasi kesuburan tanah yang rendah. Kandungan hara yang rendah  pada  tanah  Alfisol  ini  akibat  dari  unsur  hara seperti  P  yang  mudah  berikatan  dengan ion Al 2+ dan Fe 3+ . Tanah Alfisol merupakan tanah yang mengalami tingkat  pelapukan  tinggi  yang  menyebabkan  hara  di dalam tanah terlindi. Tanah Alfisol memiliki kandungan  ion  H+  dalam  jumlah  yang  lebih  banyak dibanding  OH-,  selain  itu  tingkat  pelapukan  yang tinggi  serta  adanya  unsur  besi  pada  tanah  Alfisol menyebabkan pH tanah masam.
Tabel 1. Beberapa sifat tanah alfisol di  lahan percobaan
Variabel Satuan Nilai Keterangan pH - 5,4 Masam* Bahan Organik % 1,01 Rendah* KPK me% 15,7 Rendah* N Total % 0,12 Rendah* P Tersedia ppm 2,3 Sangat Rendah* K Tersedia me% 0,2 Rendah*
Keterangan: *Pengharkatan Tanah Menurut Balai Penelitian  Tanah Bogor 2005.
Sumber: Hasil analisis Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah FP UNS 2014.

## Berat Segar Brangkasan/tanaman
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam,  dapat  diketahui bahwa  pemberian  dosis  pupuk  N  berpengaruh terhadap  berat  segar  brangkasan.  Berdasarkan diagram  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  semakin banyak  pupuk  N  yang  diberikan  maka  berat  segar brangkasan  semakin  meningkat.  Hal  ini  dapat disebabkan  karena    nitrogen  merupakan  unsur  yang berfungsi  sebagai  pembentuk  bagian  vegetatif tanaman. Hal ini sesuai dengan pendapat Sumampow (2009)  yang  mengatakan  bahwa  nitrogen  merupakan bahan  penting  menyusun  asam  amida,  nukleotida, nukleoprotein  serta  penting  bagi  pembelahan  dan pembesaran  sel  sehingga  nitrogen  sangat  berperan dalam pertumbuhan tanaman.
Adapun  perlakuan  yang  paling  baik  untuk meningkatkan  hasil  berat  segar  brangkasan  yaitu pupuk  Nitrogen  dengan  dosis  150  kg  ha -1 .  Hal  ini diduga  pada  perlakuan  tersebut  kebutuhan  N  telah tersedia  dan  tercukupi  untuk  pertumbuhan  tanaman kacang tanah. Hal ini sesuai dengan pendapat Lingga (1994)  menyatakan  bahwa  unsur  nitrogen  bagi tanaman  dapat  merangsang  pertumbuhan  tanaman secara  keseluruhan  khususnya  batang  dan  daun. Selanjutnya  Gardner  et  al.  (1991)  menambahkan bahwa  secara  umum    penggunaan  nitrogen  pada tanaman mampu menghasilkan pertumbuhan vegetatif  yang  lebih  cepat,  meningkatkan  panjang batang,  memperbesar  ukuran  daun  dan  memberikan warna  daun  lebih  hijau.  Menurut  Prawinata  et  al. (1991) pemberian unsur nitrogen dapat meningkatkan laju  fotosintesis  tanaman  sehingga  dapat  memacu pertumbuhan  vegetatif.  Peningkatan  jumlah  nitrogen akan    menghasilkan  protein  dalam  jumlah  banyak pada  tanaman,  sehingga  meningkatkan  pertumbuhan jaringan tanaman dan berat tanaman juga meningkat.

## Jumlah Polong isi /tanaman
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam,  dapat  diketahui bahwa  kombinasi  dosis  pupuk  N  dan  P  berpengaruh nyata  terhadap  jumlah  polong.  Berdasarkan  diagram tersebut,  dapat  diketahui  bahwa  hasil  jumlah  polong tertinggi  pada  perlakuan  N 2 P 3 yaitu  pemupukan  urea dengan  dosis  100  kg  ha-1  dan  dan  SP-36  dengan
212,7 a 231, 2 b 250, 6 c 180 200 220 240 260 N1 N2 N3 B e ra t S e g a r

## B ra n g ka sa n (g ra m )

## Perlakuan
Gambar  1.    Pengaruh  kombinasi  dosis  pupuk  N terhadap  berat  segar  brangkasan/ tanaman (gram).
dosis 300 kg ha-1.  Hal ini menunjukkan  pupuk N dan P  yang  cukup  dalam  pembentukan  polong  kacang tanah.
Unsur  N  dan  P  merupakan  unsur  hara  esensial yang  berperan  dalam  pembentukan  polong  kacang tanah. Tersedianya hara P akan menyebabkan proses fotosintesis  berjalan  lancar  sehingga  pemupukan  N dengan  dosis  100  kg  ha -1 dapat  diserap  tanaman untuk  fotosintesis  dan  menghasilkan  polong  yang terisi  penuh.  Unsur  P  merupakan  bahan  untuk pembentukan  ATP  yang  berfungsi  dalam  proses fotosintesis.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  (Fitter dan  Hay  1991)  bahwa  ATP  yang  cukup  akan menyebabkan serapan hara oleh tanaman  meningkat sehingga hasil polong meningkat.

## Berat Polong Isi /tanaman
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam,  dapat  diketahui bahwa  kombinasi  dosis  pupuk  N  dan  P  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  terhadap  berat  polong  isi kacang  tanah.  Perlakuan  yang  terbaik  adalah  N 1 P 3 , Hal  ini  menunjukkan  bahwa  dosis  300  kg  ha -1 SP-36 merupakan    dosis  pupuk  yang  terbaik  dibanding  100 dan 200 kg ha- 1 SP-36.
Unsur  P  digunakan  untuk  membentuk  ATP  yang digunakan    tanaman  untuk  energi  dalam  proses fotosintesis  sehingga  apabila  ATP    tercukupi  maka proses  fotosintesis  akan  berjalan  dengan  baik  dan hasil  fotosintesis  meningkat.  Keberadaan  pupuk  P didukung  pupuk  N  yang  diberikan  yang  dapat dimanfaatkan  tanaman  untuk  bahan  dalam  proses fotosintesis sehingga pembentukan polong optimal.

## Berat Biji Kering/tanaman
Berdasarkan  hasil  anailsis  ragam  dapat  diketahui bahwa  kombinasi  dosis  pupuk    P  dan  K  memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  berat  biji  kering kacang  tanah.  Kombinasi  terbaik  ditujukkan  pada perlakuan  P 3 K 3 yaitu  dosis  pupuk  300  kg  ha -1 SP-36 dan  225  kg  ha -1 ZK.    Pupuk  P  yang  diberikan  dapat menyupali ATP untuk proses fotosintesis.

## Berat Brangkasan Kering/tanaman
Berat  kering  merupakan  bahan  organik yang  terdapat  dalam  bentuk  biomasa.  Berat  kering menunjukkan  proses  penangkapan  energi  oleh tanaman  pada  proses  fotosintesis.  Berdasarkan  hasil analisis  ragam,  dapat  diketahui  bahwa  kombinasi dosis pupuk N, P dan K memberikan pengaruh nyata terhadap  berat  kering  tanaman.  Adapun  perlakuan terbaik yaitu perlakuan N 3 P 1 K 1 , yaitu pemupukan urea sebanyak 150 kg ha -1 , pemupukan SP-36 100 kg ha -1 dan pempukan ZK sebanyak 75 kg ha -1 . Hal ini dapat disebabkan  dosis  pupuk  N  yang  diberikan  tinggi sehingga  berat  brangkasan  tanaman  berbeda  nyata. Buckam dan Brady (1982) dalam Supramudho (2008), pada tanaman nitrogen berfungsi untuk memperbesar ukuran  daun  dan  meningkatkan  prosentase  protein. Ukuran  daun  yang  besar  dan  protein  yang  banyak akan meningkatkan berat kering tanaman. Hal ini juga dimungkinkan  pemupukan  dengan  P  dengan  dosis 100  kg  ha -1 dan    K    sebesar    75  kg  ha -1 dapat mendorong  fotosintesis  tanaman  sehingga  berat kering tanaman meningkat.
Pupuk  K  yang  diberikan  juga  berperan  dalam menghasilkan  berat  biji  yang  tinggi.  Buckman  dan Brady  (1982)  menambahkan  bahwa  secara  garis besar  unsur  K  memberikan  efek  keseimbangan  baik pada  N  maupun  P,  karena  itu  K  penting  dalam komposisi pupuk campuran. Menurut Novizan (2002), secara umum peranan K berhubungan dengan proses metabolisme seperti fotosintesis dan respirasi.
Tersedianya  hara  P  dan  K  akan  menyebabkan proses  fotosintesis  berjalanan  lancar.    Purbayanti  et al.  (1995)  menyatakan    N  bersama  dengan  P  akan membentuk  protein,  karbohidrat,  asam  nukleat  dan ditranlokasikan  oleh  unsur  K  sehingga  berat  kering meningkat.
3 3 ,6 7 a 3 6 ,7 5 a 4 6 ,5 c
40 ,5 0 b
4 7 ,3 4 c
5 3 d 5 2 ,4 0 d 5 9 e 5 3 d 0 50 100 N1 N2 N3 Ju n la h P o lo n g (g ra m ) P1 P2 P3 63a 75c 70, 4b 86e 80d 89e 95f 94f 94f 0 50 100 N1 N2 N3 B e ra t P o lo n g Isi (g ra m ) P1 P2 P3
4 8 ,6 7 a 5 0 ,3 3 a b 53b 6 2 ,3 3 c 61 ,8 3c 6 1 ,6 6 c 6 7 ,8 3 d 6 9 ,5 d 7 6 ,5 e 0 20 40 60 80 100 K1 K2 K3 B e ra t B iji K e ri n g (g ra m ) P1 P2 P3
Gambar 2.  Pengaruh kombinasi dosis pupuk N dan P terhadap jumlah polong isi /tanaman (gram).
Gambar  3.      Pengaruh  kombinasi dosis  pupuk  N  dan P  terhadap  berat  polong  isi  kacang tanah/tanaman (gram).
Gambar  4. Pengaruh kombinasi dosis pupuk P dan K  terhadap  berat  biji  kering  kacang tanah/tanaman (gram)
a b cd b cd de abc a b cd cd a ab ef ef g fg ef fg de cd fg j hi h ij b cd hi j hi h ij h ij 0 20 40 60 80 100 120 N1P 1 K 1 N 1P 1K 2 N1P 1 K 3 N1P 2 K 1 N 1P 2K 2 N1P 2 K 3 N1P 3 K 1 N1P 3 K 2 N1P 3 K 3 N2P 1 K 1 N2P 1 K 2 N2P 1 K 3 N2P 2 K 1 N2P 2 K 2 N2P 2 K 3 N2P 3 K 1 N2P 3 K 2 N 2P 3K 3 N3P 1 K 1 N3P 1 K 2 N3P 1 K 3 N3P 2 K 1 N3P 2 K 2 N3P 2 K 3 N3P 3 K 1 N3P 3 K 2 N3P 3 K 3 Ber a t k e rin g ( g ra m ) perlakuan

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Kombinasi  dosis  pupuk  N,  P  dan  K  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  berat  brangkasan  kering tanaman kacang tanah. Kombinasi dosis pupuk N dan P  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  jumlah  dan berat polong kacang tanah. Kombinasi dosis pupuk P dan K memberikan pengaruh nyata terhadap berat biji kering kacang tanah.
Dosis  N  berpengaruh  nyata  terhadap  berat  segar brangkasan  tanaman.  Kombinasi  dosis  pupuk  terbaik adalah  perlakuan  P 3 K 3 yaitu dosis  pupuk  300  kg  ha -1 SP-36  dan  225  kg  ha -1 ZK  yang  dapat  meningkatkan 57%  berat  biji  kering  jika  dibandingkan  dengan  dosis pupuk rekomendasi.

## Saran
Perlu  adanya  penelitian  lebih  lanjut  dengan kombinasi  dosis  ditambahkan  perlakuan  dosis  pupuk organik,  sehingga  dapat  memberikan  rekomendasi dosis pupuk untuk tanaman kacang tanah serta dapat menerapkan pertanian berkelanjutan.

## DAFTAR PUSTAKA
Balittan. 2005. Analisis kimia tanah, tanaman, air, dan pupuk. Bogor (ID): Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian.
Brady  CN.  1992.  The  Nature  and  properties  of  Soil.
New York (NY): Macmillan Publishing Company.
Buckman  HO,  Brady  BC.  1982.  Ilmu  Tanah (Terjemahan: Soegiman  & Buana  I D  M). Jakarta (ID): Bhratara Karya Aksara.
Direktorat  Jenderal  Tanaman  Pangan.  2012.  Kacang Tanah.http://pusdatin.setjen.deptan.go.id/ditjentp/fil es/Bulletin_Kcang_Tanah.pdf. Diakses pada tanggal 20 Maret 2014.
Fitter  AH,  Hay  RK.  1991.  Fisiologi  lingkungan tanaman. Yogyakarata (ID): Gajahmada University Press.
Gardner EP, Pearce RB, Mitchell. 1991. Physiology of crop plants. Iowa (USA): The Iowa State University Press.
Harsono  A,  Kasno,  Winarto,  Sunardi.  1993.  Gulma pada  tanaman  kacang  tanah.  Malang  (ID):  Balai Penelitian Tanaman Pangan.
Lingga P. 1996. Petunjuk penggunaan pupuk. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.
Minardi  S.  2002.  Kajian  Komposisi  pupuk  NPK terhadap  hasil  beberapa  hasil  beberapa  varietas tanaman  buncis  tegak  ( Phaseoulus  vulgaris L.)  di tanah Alfisols. J Sains Tanah 2(1).
Novizan.  2002.  Petunjuk  pemupukan  dan  efektif. Jakarta (ID) : Agromedia Pustaka.
Prawiranata  W,  Harran  S,  Tjondronegoro  P.  1991. Dasar-dasar  fisiologi  tumbuhan.  Bogor  (ID): Jurusan  Biologi  Fakultas  MIPA  Institut  Pertanian Bogor.
Purbayanti,  Lukiwati  dan  Trimulatsih.  1995.  Dasar- dasar ilmu tanah. terjemahan dari Fundamentals of Soil  Science.  Yogyakarta  (ID):  Gadjah  Mada University Press.
Sumampow.  2009.  Respon  pertumbuhan  dan  hasil tanaman kacang tanah ( Arachis hypogaea ). J Soil Anviron 7 (2):165-168.
Supramudho  NG.  2008.  Efisiensi  serapan  N  serta hasil  tanaman  padi  ( Oryza  sativa L.)  pada berbagai  imbangan  pupuk  kandang  puyuh  dan pupuk anorganik di Lahan Sawah Palur Sukoharjo. Skripsi.  Fakultas  Pertanian  Universitas  Sebelas Maret Surakarta.
Sutarno, Hartono, Sri AR. 1998.  Kacang tanah. Bogor (ID) : Balai Penelitian Kacang Tanah.
Gambar    5.      Pengaruh  Kombinasi  Dosis  Pupuk  N,  P  dan  K  terhadap  Berat  Kering  Brangkasan Tanaman Kacang Tanah/tanaman (gram ).