## pISSN 1412-8241  eISSN 2621-1246

## Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor Produksi Usahatani Padi Sawah Organik di Desa Pasar Terusan Kecamatan Muara Bulian Kabupaten Batanghari
Viona Febrina 1) , Dewi Sri Nurachaini 2) , dan Ardhyan Saputra 2)
1) Alumni Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi
2) Staf Pengajar Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Jambi
Email : Viona.febrina@gmail.com

## ABSTRAK
Penlitian  ini  dilaksanakan  bertujuan  untuk  (1)  Mengetahui  gambaran  kegiatan  usahatani  padi  sawah organik  di  daerah  penelitian  (2)  Mengetahui  pengaruh  faktor-faktor  produksi  usahatani  padi  sawah  organik terhadap  produksinya  (3)  Mengetahui  tingkat  efisiensi  ekonomi  penggunaan  faktor  produksi  pada  produksi padi sawah organik. Ukuran Sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 45 petani, penarikan sampel dilakukan  dengan  metode  acak  sederhana.  Alat  analisis  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  analisis regresi berganda dengan pendekatan fungsi produksi Cobb Douglass.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  secara  parsial  pengaruh  faktor-faktor  produksi  padi  sawah organik  yang  berpengaruh  nyata  terhadap  produksi  padi  sawah  organik  adalah  luas  lahan,  benih,  pupuk organik,  dan  tenaga  kerja  sedangkan  obat-obatan  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  produksi  padi  sawah organik.  Tingkat  Efisiensi  ekonomi  penggunaan  faktor  produksi  yang  memiliki  indeks  efisiensi  ekonomi  >  1 adalah  luas  lahan,  benih,  artinya  faktor  produksi  tersebut  perlu  ditambah  penggunaanya  untuk  menambah hasil produksi padi sawah organik, dan faktor produksi benih mencapai efisiensi ekonomi tertinggi sedangkan indeks  efisiensi  ekonomi  <  1  yaitu  tenaga  kerja  yang  artinya  faktor  produksi  tersebut  perlu  dikurangi penggunaanya untuk mendapatkan produksi yang optimal.
Kata Kunci: Efisiensi, Faktor Produksi, Fungsi Produksi, Padi Organik.

## ABSTRACT
This  research  aims  to  (1)  Knowing  Knowing  picture  organic  paddy  farming  activities  in  the  area  of research (2) Knowing the influence of factors of production of organic paddy rice farming to production (3) Knowing  the  level  of  economic  efficiency  in  the  use  of  production  factors  and  organic  rice  production.  The research was conducted in August until the month of September 2015.  he sample size used in this study were 45  farmers,  Sampling  is  done  by  simple  random  method.  The  analytical  tool  used  in  this  study  is  multiple regression analysis with Cobb Douglass production function approach.
The results showed that the partial influence of factors of organic rice production significantly affect rice production is organic land, seeds, organic fertilizer, and labor while the drugs did not significantly affect rice production of organic. The level of economic efficiency of use of production factors that have an index of economic  efficiency>  1  is  the  area  of  land,  seeds  and  organic  fertilizers  means  of  production  factors  is necessary  plus  its  use  to  add  to  the  rice  production  of  organic  and  factors  of  production  of  seed  reaching economic  efficiency  high  while  the  index  of  economic  efficiency  <1  ie  drugs  and  labor,  which  means  that production factors need to be reduced their use to obtain optimal production.
Keywords: efficiency, Factors of Production, Production Function, Organic Rice .

## PENDAHULUAN
Pertanian  organik  telah  disosialisasikan  di  Indonesia  sejak  Tahun  2001,  dan  salah  satu kebijakan  pemerintah  dalam  mempertahankan  dan  meningkatkan  produktivitas  tanaman  pangan termasuk padi adalah dengan menerapkan pertanian tanaman pangan organik atau yang lebih sering disebut pertanian tanaman pangan berkelanjutan. Sumber daya alam yang dimiliki oleh negara kita, Indonesia berpeluang besar menjadi produsen pangan organik. Indonesia memiliki lahan pertanian tropik dengan plasma nutfah yang sangat beragam, dan ketersediaan bahan organik yang berlimpah. Dengan adanya program pemerintah Go Organik 2010 yang memiliki aspek peningkatan mutu, nilai tambah,  efisiensi  sistem  produksi,  serta  kelestarian  sumberdaya  alam,  dan  lingkungan  yang merupakan  isu  dan  menjadi  sasaran  utama.  Hal  yang  juga  sangat  penting  dari  program  ini  adalah peningkatan pendapatan petani dan pelestarian sumberdaya alam dan lingkungan (Deptan, 2007). Dalam  mewujudkan  program  Go  Organik  2010,  pemerintah  mendukung  pengembangan  pertanian organik dengan adanya kebijakan peningkatan produksi pertanian organik dengan sasaran produksi pertanian organik pada komoditi padi pada Tahun 2009 sebesar 562.000 Ton.
Tujuan  dari  penerapan  usahatani  padi  organik  adalah  sebagai  bentuk  cara  peningkatan produksi padi. Dalam penelitian ini, usahatani padi organik melakukan cara penanaman, penggunaan input  dan  memperoleh  hasil  produksi,  selain  mengenai  peningkatan  produksi  padi  organik  serta mepertahankan  unsur  hara  dalam  tanah,  biaya  yang  dikeluarkan  tentunya  juga  memperngaruhi petani  dalam  berusahatani  padi.  Salah  satu  upaya  untuk  mengatasi  rendahnya  produksi  pertanian non organik adalah dengan mengubah menjadi pertanian organik. Pertanian organik menggunakan sarana  produksi  seperti  benih  yang  digunakan  sedikit,  pupuk  organik,  dan  pestisida  organik. Pertanian  organik  ini  membuat  petani  menjadi  mandiri  karena  dapat  membuat  sarana  produksi sendiri dengan menggunakan bahan-bahan organik yang mudah didapat seperti kotoran ternak dan limbah pertanian sebagai pupuk, serta tumbuh-tumbuhan sekitar sebagai pestisida nabati. Akibatnya pertanian organik juga dapat menekan biaya produksi.
Dalam meningkatkan produksi padi, adanya penerapan pertanian organik melalui usahatani padi  organik  diharapkan  dapat  meningkatkan  produksi  padi.  Selain  meningkatkan  produksi  padi, usahatani padi organik ini juga dapat memperbaiki kondisi tanah dengan penggunaan pupuk organik dalam  budidayanya.  Respon  jumlah  produksi  terhadap  perubahan  jumlah  faktor  produksi  menjadi indikator  efisiensi  usahatani.  Tingkat  penggunaan  input  yang  rendah  dan  belum  optimal  akan menyebabkan rendahnya tingkat produksi, sehingga tingkat efisiensi usahatani padi organik diduga pula  masih  rendah.  Peningkatan  efisiensi  usahatani  padi  organik  terus  digalakkan  oleh  petani  dan pemerintah,  sehingga  perlu  dikaji  bagaimana  pengaruh  penggunaan  faktor-faktor  produksi  dan efisiensi  ekonomis  usahatani  padi  organik.  Pengukuran  efisiensi  dan  produktivitas  serta  aktivitas ekonomi  sangatlah  penting  sebagai  tolak  ukur  antara  selisih  input  yang  digunakan  dengan  output yang  dihasilkan.  Berdasarkan  uraian  diatas,  permasalahan  yang  menjadi  permasalahan  dalam penelitian ini adalah (1) Bagaimana gambaran kegiatan usahatani padi organik di desa Pasar Terusan kecamatan  Muara  Bulian  Kabupaten  Batanghari  (2)  Bagaimana  pengaruh  faktor-faktor  produksi usahatani  padi  organik    terhadap  produksinya  di  desa  Pasar  Terusan  kecamatan  Muara  Bulian Kabupaten  Batanghari  (3)  Bagaimana  tingkat  efisiensi  ekonomi  penggunaan  faktor  produksi terhadap  produksi  padi  organik  di  desa  Pasar  Terusan  kecamatan  Muara  Bulian  Kabupaten Batanghari (4) Bagaimana kelayakan usaha atau R C rasio pada usahatani padi sawah organik di desa Pasar Terusan Kecamatan Muara Bulian Kabupaten Batanghari.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Pasar  Terusan  Kecamatan  Muara  Bulian  Kabupaten Batanghari.  Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  29  Agustus  sampai  dengan  tanggal  29 September.  Lokasi  penelitian  ini  dipilih  dengan  pertimbangan  merupakan  daerah  sentra  produksi padi organik. Objek pada penelitian ini terdiri dari 3 kelompok tani yang ada di desa Pasar Terusan.
Data  yang  dikumpulkan  meliputi  data  primer  dan  data  sekunder.  Data  primer  dikumpulkan  dari petani  padi  organik.  Sedangkan  data  sekunder  dikumpulkan  dari  laporan  hasil  penelitian,  instansi terkait,  dan  literatur-literatur  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini.  Penelitian  dilakukan  secara purposive yaitu di Desa Pasar Terusan Kecamatan Muara Bulian. Desa Pasar Terusan dipilih dengan pertimbangan bahwa Desa tersebut merupakan desa yang mengusahakan padi organik dan memiliki lahan yang cukup luas. Penarikan sampel responden didasarkan pada penarikan penarikan sampel minimal  5  persen,  hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Singarimbun  (1995),  yang  menyatakan  bahwa dalam  suatu  penelitian  yang  menggunakan  metode  survey  tidaklah  perlu  untuk  meneliti  populasi secara keseluruhan, karena selain membutuhkan biaya yang cukup besar juga membutuhkan waktu yang  lama  dan  makin  seragam  populasi,  maka  makin  kecil  sampel  yang  diambil.  Diketahui  bahwa jumlah petani padi organik adalah 445 petani yang terdiri dari 3 kelompok tani. Untuk kelompok tani Payo  Kering  I  berjumlah  87  diambil  10%  sehingga  di  dapat  sampel  9  petani,  untuk  kelompok  tani Payo Kering II berjumlah 183 petani diambil 10% didapat sampel 18 petani, dan untuk kelompok tani Sumber  Rezeki  berjumlah  175  petani  diambil  10%  didapat  sampel  sebesar  18  petani.  Sehingga jumlah  sampel  petani  adalah  sebanyak  45  petani.  Analisis  regresi  digunakan  untuk  memprediksi hubungan  sebab  akibat  antara  variabel  independen  dengan  variabel  menggunakan  Model  fungsi produksi Cobb-Douglas
Y = A 𝑋𝑖 # $ βi ..……………..……………………………………...….....(3.1) Dalam penelitian ini model ditransformasikan menjadi: LogY=A + β 1 logX 1 + β 2 logX 2 + β 3 logX 3 + β 4 logX 4 +β 5 logX 5 ………….....(3.2) Keterangan:
Y = Jumlah total produksi padi (kg) X 1 = Luas lahan usahatani padi organik (ha)
X 2
= Jumlah benih padi (kg)
X 3 = Pupuk Organik (kg)
X 4
= Penggunaan obat-obatan (liter)
X 5
= Tenaga Kerja (HOK) A = Konstanta β i = Koefisien Regresi; i = 1,2,3, …5 α i = Koefisien Regresi; i = 1,2,3, …5 𝜇 = Kesalahan Pengganggu
Untuk menguji apakah variabel-variabel bebas secara bersama-sama berpengaruh terhadap variabel  terikat  digunakan  uji  bersama  atau  uji  F  dengan  menghitung  terlebih  dahulu  besarnya variabel tidak bebas ( dependent variabel ) yang dapat diterangkan oleh variabel bebas ( independent variabel ) yang dapat dihitung dengan menggunakan koefisien determinasi (R 2 ) (Gujarati, 2003), yaitu sebagai berikut :
𝑅 ' = * + ,$-$ -$ . Uji F dengan hipotesis sebagai berikut: 1. Ho : R 2 = 0
Ha : R 2 ≠ 0 2. Kriteria pengambilan keputusan :
a. F hitung ≥ F Tabel maka Ho ditolak atau Ha diterima artinya secara bersama-sama variabel bebas berpengaruh nyata terhadap variabel terikat
b. F hitung ≤ F Tabel maka Ho diterima atau Ha ditolak artinya secara bersama-sama variabel bebas tidak berpengaruh nyata terhadap variabel terikat.
Nilai F hitung dicari dengan rumus berikut:
𝐹 0$1 = 𝑅 ' /(𝑘 − 1) (1 − 𝑅 ' )/(𝑛 − 𝑘) Dimana : R 2 = Koefisien determinasi ( goodness of fit ) k   = Jumlah variabel independent atau derajat bebas (db) regresi
n   = Jumlah sampel penelitian
Selanjutnya untuk menguji pengaruh masing-masing variabel bebas terhadap variabel terikat digunakan uji t (t-test) dengan hipotesis sebagai berikut:
1. Ho : β i = 0 Ha  :  β i ≠ 0 2. Kriteria pengambilan keputusan:
a. Jika t hit ≥ t Tabel (α = 5 % db = n-1) maka tolak Ho atau terima Ha artinya secara parsial variabel bebas berpengaruh nyata terhadap variabel terikat.
b. Jika t hit ≤ t Tabel (α = 5 % db = n-1) maka terima Ho atau tolak Ha artinya secara parsial variabel bebas tidak berpengaruh nyata terhadap variabel terikat.
Nilai t hitung dicari dengan rumus berikut:
𝑡 0$1 = 𝑏𝑖 𝑆𝑏𝑖 Dimana  : T hit
= Nilai t hitung
b i = Koefisien regresi perkiraan ke- b i Sb i = Standar eror perkiraan ke- b i i = 1,2,3,4, dan 5
Menurut Soekartawi (1994), pengujian tingkat efisiensi ekonomis penggunaan faktor produksi dilakukan dengan membandingkan nilai produk marginal (NPM) dengan harga faktor produksi (Hx), yakni dengan kaidah sebagai berikut :
<=>,$ ?,$ < 1 Artinya : Penggunan faktor produksi ke-1 tidak efisien, untuk mencapai efisien maka faktor produksi perlu dikurangi. <=>,$
?,$ = 1 Artinya : Penggunaan Input sudah efisien. <=>,$ ?,$ > 1 Artinya : Penggunaan faktor produksi ke-i belum efisien, untuk mencapai efisien maka faktor produksi perlu ditambah.
Analisis ini digunakan untuk mengetahui berapa besar penerimaan yang diterima untuk setiap rupiah yang dikeluarkan untuk memproduksi. Formula yang digunakan untuk menghitung R C rasio adalah sebagai berikut :
R C= =@#@A$BCC# (D) EF1CG H$C-C (I) ..............................................................................(3.6)
Keterangan :
R C  > 1,  Artinya Usahatani memberikan manfaat dan layak untuk dilanjutkan.
R C  < 1,  Artinya Usahatani tidak memberikan manfaat bahkan merugikan atau tidak layak untuk dilanjutkan.
R C  = 1,  Artinya  Usahatani  tidak  memberikan  manfaat  atau  menguntungkan  dan  tidak  layak untuk dilanjutkan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Identitas Petani Umur Petani
Umur akan mempengaruhi kemampuan fisik petani dalam bekerja dan kemampuan dalam berpikir. Semakin tua umur petani maka kemampuan fisiknya dalam bekerja akan semakin menurun. Menurut  soekartawi  (1988)  menyatakan  bahwa  semakin  muda  umur  seseorang  biasanya  memiliki semangat  untuk  ingin  tahu  tentang  hal  –  hal  yang  belum  petani  ketahui,  sehingga  akan  berusaha lebih cepat dalam melakukan adopsi inovasi walaupun masih belum berpengalaman dalam adopsi inovasi tersebut. Untuk lebih jelas tentang distribusi petani berdasarkan umur di daerah penelitian dapat di lihat pada Tabel 1.
Tabel  1.  Distribusi Frekuensi Dan Persentase Petani Sampel Berdasarkan Umur Di Daerah Penelitian Tahun 2015.
Kelompok Umur (Tahun) Jumlah Petani (KK) (%) 30 – 36 4 8,90 37 – 43 6 13,32 44 – 50 23 51,06 51 – 57 58 – 64 65 – 71 5 4 3 11,11 8,90 6,66 Total 45 100
Petani  dalam  usia  produktif  keadaan  fisiknya  diharapkan  mampu  untuk  menerapkan teknologi usahatani padi sawah organik. Begitu pula dalam pengambilan keputusan seperti halnya mempertimbangkan  masuknya  teknik  baru,  termasuk  didalamnya  teknologi  baru  untuk  budidaya padi sawah organik. Petani hendaknya dapat dengan cepat mengambil keputusan melalui bantuan pemikiran, penerangan dan kegiatan penyuluhan pertanian.

## Tingkat Pendidikan Petani
Distribusi frekuensi dan persentase petani sampel berdasarkan tingkat pendidikan formal di daerah penelitian dapat dilihat pada Tabel 2:
Tabel 2.  Distribusi  Petani  Sampel  Berdasarkan  Tingkat  Pendidikan  Formal  Di  Daerah  Penelitian Tahun 2015.
Tingkat Pendidikan Jumlah Petani (KK) (%) Tingkat SD/Sederajat 23 51,11 Tingkat SMP/Sederajat 16 35,56 Tingkat SMA/Sederajat 6 13,33 Total 45 100
Tabel  2  memperlihatkan  bahwa  pada  umumnya  petani  sampel  di  daerah  penelitian  yang paling  dominan  mengenyam  pendidikan  tingkat  SD/Sederajat  yaitu  sebanyak  33  orang  dengan jumlah  persentase  sebesar  39,29  %.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat  Soekartawi  (1988) mengemukakan  bahwa  petani  yang  berpendidikan  tinggi  adalah  relatif  lebih  cepat  dalam melaksanakan  adopsi  inovasi.  Begitu  pula  sebaliknya  petani  yang  berpendidikan  rendah  agak  sulit untuk melaksanakan adopsi inovasi dengan cepat.

## Jumlah Anggota Keluarga
Jumlah  anggota  petani  padi  sawah  organik  didaerah  penelitian  cukup  bervariasi  namun sebagian besar petani hanya memiliki jumlah anggota keluarga sebanyak 5 sampai 6 orang dimana dapat dilihat pada Tabel 3.
.
Tabel 3.  Distribusi  Petani  Sampel  Berdasarkan  Jumlah  Anggota  Keluarga  Didaerah  Penelitian Tahun 2015.
Jumlah Anggota Keluarga Jumlah Petani (KK) (%) 1 – 2 3 6,67 3 – 4 15 33,33 5 – 6 25 55,56 7 – 8 2 4,44 Total 45 100
Tabel  3  menunjukkan  jumlah  anggota  keluarga  petani  padi  sawah  organik    di  daerah penelitian terbanyak adalah sejumlah 5 sampai 6 orang yaitu sebanyak 25 orang 55,56 %. Besarnya jumlah anggota keluarga disamping dapat mendorong petani untuk bekerja lebih giat dan juga untuk mengurangi upah tenaga kerja dari luar anggota keluarga yaitu dengan menggunakan tenaga kerja keluarga itu sendiri.

## Pengalaman Usahatani Petani Sampel
Pengalaman  berusahatani  merupakan  faktor  utama  yang  mempengaruhi  keputusan  petani dalam  menerima  teknologi  baru.  Adapun  distribusi  pengalaman  berusahatani  petani  dapat  dilihat Tabel 4.
Tabel 4. Distribusi  Frekuensi  Pengalaman  Usahatani  Petani  Sampel  di  Daerah  Penelitian Musim Tanam Tahun 2014 Selang Kelas Pengalaman (Tahun) Jumlah Petani (KK) (%) 10 – 16 7 15,5 17 – 23 20 44,5 24 – 30 10 22,2 31 – 37 38 – 44 45 – 51 3 2 3 6,6 4,5 6,6 Total 45 100
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  adanya  keragaman  pengalaman  berusahatani  dari  petani sampel, pengalaman berusahatani terbesar didaerah penelitian berkisar antara 17 - 23 tahun dengan jumlah petani 20 orang dan dengan persentase 44,5%. Keadaan petani padi sawah organik di daerah penelitian  tersebut  dapat  dikatakan  cukup  memiliki  pengalaman  dalam  berusahatani  padi  sawah organik,  sehingga  diharapkan  petani  menjadi  lebih  terampil  dalam  proses  pengambilan  keputusan dan pengelolaan usahatani padi sawah organik.

## Penggunaan Faktor Produksi Pada Usahatani Padi Sawah Organik
Alokasi  penggunaan  faktor  –  faktor  produksi  merupakan  kunci  utama  dalam  mencapai produksi yang tinggi dari suatu usahatani. Secara umum input yang digunakan diantaranya adalah lahan,  benih,  pupuk,  obat-obatan  dan  tenaga  kerja.  Penggunaan  faktor-faktor  produksi  tersebut dapat dilihat pada Tabel 5 :
Tabel  5.  Rata-rata  Penggunaan  Faktor  Produksi  Usahatani  Padi  Sawah  Organik  di  Daerah
Penelitian Tahun 2014 No Faktor Produksi Rata-rata 1 2 3 4 5 6 Produksi (Y) Luas Lahan (X 1 ) (Ha) Benih (X 2 ) (Kg) Pupuk Organik (X 3 ) (Kg) Obat-obatan (X 4 ) (Ltr)
Tenaga Kerja (X 5 ) (HOK) 4674,89 0,78 18,71 1.079,11 1,94 77,03
Dari  Tabel  5  diatas  terlihat  bahwa  petani  sampel  di  daerah  penelitian  ini  memiliki  dan menggunakan  faktor  produksi  tersebut  pada  kegiatan  usahatani  padi  sawah  organik.  Penggunaan secara  efisien  faktor  produksi  pada  usahatani  padi  sawah  organik  di  daerah  penelitian  ini  perlu diterapkan untuk meningkatkan produksi padi sawah organik.

## Analisis Fungsi Produksi
Hasil  analisis  penggunaan  faktor  produksi  dilakukan  melalui  pendekatan  fungsi  Cobb- Douglass, dimana variabel dependent (Y) adalah produksi padi sawah organik dan independent (X) adalah faktor produksi yang digunakan pada usahatani padi sawah organik. Variable X terdiri dari: lahan (X 1 ), benih (X 2 ), pupuk (X 3 ), obat-obatan (X 4 ), dan tenaga kerja (X 5 ). Untuk mengetahui estimasi parameter fungsi produksi padi sawah organik di daerah penelitian tahun 2014 dapat dilihat pada Tabel 6 berikut:

## Tabel 6. Pengaruh Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Padi Sawah Organik pada Musim Tanam 2014.
Variable Coefficient Std. Error t-Statistic Prob. LGX1 0.624424 0.085668 7.288846 0.0000 LGX2 0.293736 0.074828 3.925482 0.0003 LGX3 0.041139 0.031086 1.323404 0.1934 LGX4 -0.048475 0.059497 -0.814744 0.4202 LGX5 0.078964 0.038804 2.034935 0.0487 C 7.132153 0.320243 22.27103 0.0000 R-squared 0.996203     Mean dependent var 8.392378 Adjusted R-squared 0.995716     S.D. dependent var 0.320314 S.E. of regression 0.020965     Akaike info criterion -4.768317 Sum squared resid 0.017142     Schwarz criterion -4.527429 Log likelihood 113.2871     Hannan-Quinn criter. -4.678516 F-statistic 2046.322     Durbin-Watson stat 2.291021 Prob(F-statistic) 0.000000
Dari Tabel 6 di atas menunjukkan bahwa hasil analisis sidik ragam diperoleh F hitung sebesar 2046,32 dan F Tabel sebesar 2,46 pada taraf 99 % (Prob F- Static 0,0000). Hal ini berarti model penduga digunakan  memiliki  akurasi  (kehandalan  yang  sangat  nyata).  Model  hasil  pendugaan  jika dipergunakan  untuk  melakukan  pendugaan  pengaruh  luas  lahan,  benih,  pupuk,  obat-obatan  dan tenaga kerja akan dapat menjelaskan secara nyata terhadap variasi tinggi rendahnya produksi padi sawah  organik.  Model  juga  menunjukkan  tidak  terdapat  multikorelitas  diantara  variabel  yang ditunjukkan oleh α = 1% lebih kecil dari besarnya nilai Durbin-Watson Stat yang nilainya 2,196.
Tabel 6 juga menunjukkan bahwa besarnya koefisien determinasi R-Sqaured = 0,9962 dan Adjusted R-Sqaured 0,9957. Koefisien determinasi yang digunakan dalam hal ini adalah adjusted R 2 karena  mengingat  fungsi  produksi  yang  digunakan  fungsi  cobb-douglass  dan  viariabel-variabelnya memiliki satuan yang berbeda-beda dalam hal ini besarnya Adjusted R-Sqaure = 0,9957 hal ini berarti besarnya  variasi  produksi  padi  sawah  organik  dapat  dijelaskan  sebesar  99,57%  oleh  penggunaan secara  bersama-sama  faktor  produksi  (luas  lahan,  benih,  pupuk,  obat-obatan  dan  tenaga  kerja). Sedangkan  sisanya  sebesar  0,4%  dipengaruhi  oleh  faktor  lain  yang  tidak  termasuk  kedalam  model penduga.  Model  penduga  yang  digunakan.  Adapun  model  regresi  Cobb  Douglass  hasil  pendugaan dapat diteruskan kedalam bentuk persamaan berikut :
Y = 7,132 X 1 0,624 . X 2 0,293 . X 3 0,041 . X 4 -0,0484 . X 5 0,078
Dalam  persamaan  ini  dapat  dihitung  bahwa  besarnya  ∑bi  =  0,98  <  1.  Hal  ini  berarti  skala produksi berada pada Increasing Return To Scale (IRRS dalam kurva fungsi produksi) dengan kata lain setiap  penambahan  input  sebesar  10%  akan  meningkatkan  produksi  sebesar  9,8%  hal  ini menandakan rasional atau efisien secara ekonomi.

## Pengaruh Secara Parsial Faktor Produksi.
Luas  lahan  padi  sawah  organik  yang  dikuasai  petani  akan  sangat  menentukan  besar produksi  yang  diperoleh  dari  usahatani.  Dari  hasil  pendugaan  regresi  berdasarkan  fungsi  produksi Cobb  Douglass  diperoleh  bahwa  b 1 =  0,624.  Hal  ini  berarti  besarnya  elastisitas  penggunaan  luas lahan terhadap produksi padi sawah organik adalah sebesar 0,624%. Dengan kata lain apabila terjadi penambahan dalam luas lahan yang diusahakan sebesar 10% maka akan terjadi perubahan kenaikan dalam produksi sebesar 6,24%. Hasil pengujian secara parsial luas lahan terhadap produksi diperoleh t hit sebesar  7,288  lebih  besar  dari  t Tabel yaitu  1,684  pada  taraf  95%,  maka  keputusannya  tolak  H 0 terima  H 1 yang  berarti  penambahan  luas  lahan  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  peningkatan produksi.
Dari hasil pendugaan regresi berdasarkan fungsi produksi Cobb Douglass diperoleh bahwa b 1 =  0,293  dimana  nilai  Ep  berada  pada  daerah  II  yaitu  0  ≤  Ep  ≤  1,  yang  artinya  bila  dilakukan penambahan  faktor  produksi  benih  sebesar  10%  akan  mengakibatkan  penambahan  hasil  produksi sebesar  2,93%.    Dari  hasil  penelitian  di  daerah  penelitian  jumlah  produksi  yang  diperoleh  di beberapa  petani  dengan  penggunaan  benih  yang  berbeda  masih  kurang  bervariasi.  Namun  secara keseluruhan  dapat  dikatakan  bahwa  ada  kecenderungan  dengan  pertambahan  benih  maka  akan meningkatkan produksi padi sawah organik. Faktor benih akan mempengaruhi hasil produksi dimana benih bermutu adalah syarat utamanya. Ciri benih bermutu adalah jenisnya murni, bernas, kering, sehat, dan bebas dari campuran biji rerumputan yang tidak dikehendaki (Andoko, 2008). Benih yang bermutu  memiliki  daya  kecambah  sekitar  90  persen.  Benih  yang  bermutu  dapat  menghasilkan produksi  yang  baik  serta  diikuti  perlakuan  agronomi  yang  baik  dan  input  teknologi  yang berimbang,sebaliknya  bila  bemih  yang  digunakan  tidak  berkualitas  baik  maka  produksinya  banyak tidak  menjanjikan  atau  tidak  lebih  baik  dari  penggunaan  benih  bermutu.  Penggunaan  benih berkualitas diharapkan mampu mengurangi berbagai faktor resiko kegagalan panen.
Penggunaan  faktor  produksi  tenaga  kerja  didaerah  penelitian  diperoleh  hasil  koefisien regresi  sebesar  0,078  dimana  nilai  Ep  berada  pada  daerah  II  yaitu  0  ≤  Ep  ≤  1,  yang  artinya  bila dilakukan penambahan faktor produksi tenaga kerja sebesar 10% akan mengakibatkan penambahan hasil produksi sebesar 0,78%. Hal ini sesuai dengan teori menurut Suratiyah (2011) yang menyatakan bahwa dipandang dari sudut efisiensi, semakin efisien tenaga kerja yang digunakan maka semakin efisien biaya yang dikeluarkan.
Dari  hasil  penelitian,  tidak  berpengaruhnya  pupuk  organik  terhadap  produksi  disebabkan oleh  pemberian  pupuk  organik  pada  jumlah  tertentu  tidak  selalu  memberikan  efek  terhadap produksi secara signifikan hal ini disebabkan karena keadaan tanah yang sudah subur. Begitu pula pada penggunaan obat-obatan dimana keadaan padi organik menggunakan varietas benih lokal yang
mana padi organik rentan terhadap penyakit. Hal inilah yang menyebabkan faktor produksi tersebut diatas  pada  tingkat  kepercayaan  95  persen  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  produksi  padi,  atau nilai elastisitas produksi faktor produksi tersebut sama dengan nol. Hal ini menunjukkan penggunaan faktor  produksi  berupa  pupuk  organik  dan  obat-obatan  mencapai  tahap  titik  jenuh,  dimana  pada tahap ini tidak terjadi peningkatan ataupun penurunan produksi.

## Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor Produksi dalam Usahatani Padi Sawah Organik Analisis Efisiensi Ekonomi
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  diperoleh  hasil  perhitungan  efisiensi ekonomis tiap faktor produksi sebagai berikut :
Tabel  7  :  Hasil  Perhitungan  Efisiensi  Ekonomi  Penggunaan  Faktor  Produksi  di  Daerah  Penelitian Musim Tanam 2013
Faktor Produksi Koef. Regresi NPMxi Hxi NPMxi/Hxi Lahan (X1) 0,624 18.699.560 1.000.000 18,7 Benih (X2) 0,293 366.045 6.000 61,00 Tenaga Kerja (X5) 0,078 23.668,8 75.000 0,31
Dari Tabel 7 diatas dapat diketahui bahwa nilai perhtungan NPM X1 /H X1 > 1 yaitu 18,7 artinya penggunaan  lahan  di  daerah  penelitian  belum  efisien  secara  ekonomi.  Hal  ini  berarti  penggunaan faktor produksi lahan pada usahatani padi sawah organik di daerah penelitian dapat ditambah guna mendapatkan produksi optimal dan keuntungan maksimum. Rata-rata penggunaan lahan di daerah penelitian  adalah  sebesar  0,78  Ha  per  petani.  penggunaan  luas  lahan  yang  lebih  besar  maka akan menambah produksi usahatani padi sawah organik (Andoko, 2002)
Dari tabel diatas diketahui bahwa nilai NPM X2 /H X2 > 1 yaitu 61,00 artinya penggunaan benih di  daerah  penelitian  belum  efisien.  Hal  ini  berarti  penggunaan  benih  pada  usahatani  padi  sawah organik di daerah peneltian dapat ditambah pemakaiannya guna untuk memperoleh hasil produksi yang  optimal  dan  keuntungan  yang  optimal.  Di  daerah  penelitian  penggunaan  benih  rata-rata sebanyak  23,98  kg  per  petani    atau  setara  dengan  18,71  per  hektar,  bila  dibandingkan  dengan rekomendasi  penggunaan  benih  menurut  Andoko  (2002),  rata-rata  penggunaan  benih  untuk usahatani padi sawah organik berkisar 30Kg/Ha, maka penggunaan benih di daerah penelitian untuk usahatani padi sawah organik masih tergolong rendah.
Dari tabel diatas diketahui bahwa perhitungan analisis efisiensi penggunaan tenaga kerja dapat  dilihat  bahwa  nilai  perbandingan  NPM X5 /H X5 <1  adalah  0,31.  Berarti  dengan  demikian penggunaan  faktor  produksi  tenaga  kerja  di  daerah  penelitian  tidak  efisien.  Tingkat  penggunaan tenaga  kerja  yang  tidak  efisien  ini  dapat  ditanggulangi  dengan  mengurangi  jumlah  tenaga  kerja dengan  pengurangan  penggunaan  tenaga  kerja  memungkinkan  untuk  meningkatkan  tingkat produksi yang optimal. Hal ini tidak sejalan dengan rekomendasi penggunaan tenaga kerja normatif oleh  pemerintah  yaitu,  85  HOK/ha  sedangkan  di  daerah  penelitian  penggunaan  tenaga  kerja  rata- rata sebanyak 101, 83 HOK per petani  atau setara dengan 79,43 HOK per hektar, bila dibandingkan dengan  penggunaan  tenaga  kerja  untuk  usahatani  padi  sawah  organik  masih  dibawah  anjuran pemerintah, dan perlu penambahan.

## Penerimaan dan Analisis Revenue Cost Rasio
Penerimaan  usahatani  adalah  nilai  produksi  usahatani  yang  dihitung  dalam  uang. Penerimaan dapat diperoleh dengan mengalihkan produksi padi sawah organik dengan harga. Dalam
penelitian  ini  harga  gabah  kering  padi  berkisar  Rp.5.000,  sehingga  didapat  penerimaan  seluruh sampel sebesar Rp.1.051.850.000,- dan penerimaan rata-rata petani adalah Rp. 23.374.444-. Adapun besarnya penerimaan petani dari usahatani padi sawah organik dapat dilihat Tabel 8 berikut :
Tabel  8. Penerimaan  dan  R  C  Rasio  Usahatani  Padi  Sawah  Organik  Di  Daerah  Penelitian  Pada Musim Tanam Tahun 2014. Uraian Penerimaan (Rp) Total Biaya R C Rasio Per Petani Per Hektar 23.374.450 29.839.700 Rp. 6.682.622 Rp. 385.535.897 3,5 0,07

## Hasil Olahan Data Primer 2015
* Harga Gabah = 0,59 x Rp. 8500 = Rp. 5.000 Konversi 1 Kg GKG = 0,58 Kg Beras
Efisiensi  usaha  dapat  dihitung  dengan  menggunakan  R  C  rasio,  yaitu  perbandingan  antara penerimaan dan biaya yang dikeluarkan. Nilai R C rasio usahatani padi sawah organik diperoleh dari perbandingan  antara  rata-rata  total  penerimaan  (Rp.  23.374.444 ) dengan  rata-rata  total  biaya (Rp.6.682.622) yaitu sebesar 3,5 > 1.  Besar efisiensi usaha padi organik di Desa Pasar Terusan adalah sebesar 3,5. Angka ini menunjukkan bahwa usahatani padi organik di Desa Pasar Terusan Kecamatan Muara Bulian yang telah dijalankan telah efisien yang ditunjukkan dengan besarnya nilai R C rasio yang lebih dari satu (R/C > 1).
R  C  rasio  menunjukkan  pendapatan  kotor  yang  diterima  untuk  setiap  rupiah  yang dikeluarkan  untuk  memproduksi.  Nilai  R  C  rasio  3,5  berarti  bahwa  setiap  Rp.  1,00  biaya  yang dikeluarkan  dalam  suatu  awal  kegiatan  usaha  memberikan  penerimaan  sebesar  3,5  kali  dari  biaya yang telah dikeluarkan. Semakin besar R C rasio maka akan semakin besar pula peneriman yang akan diperoleh.  Nilai  R  C  rasio  dalam  usahatani  padi  organik  di  Desa  Pasar  Terusan  Kecamatan  Muara Bulian telah efisien. Hal ini disebabkan penggunaan faktor produksi secara efisien, contohnya adalah penggunaan benih secara tepat dan tidak berlebihan.

## Biaya Produksi
Biaya  produksi  usahatani  padi  sawah  organik  adalah  biaya  pembelian  sarana  produksi (benih,  pupuk,  obat-obatan  dan  upah  tenaga  kerja).  Berikut  biaya  produksi  usahatani  padi  sawah organik pada musim tanam tahun 2014 dapat dilihat pada Tabel 25 :

## Tabel 9. Biaya Produksi Usahatani Padi Sawah Organik Di Daerah Penelitian  Pada Musim Tanam
Tahun 2014. No Biaya Produksi Rata-rata (Rp) Persentase (%) 1 2 3 4 Benih Pupuk Obat-obatan Tenaga Kerja 112.267 268.889 344.300 5.957.167 1,68 4,02 5,15 89,15 Total Biaya 6.682.623 100
Dari Tabel 25 terlihat bahwa biaya produksi rata-rata paling besar adalah biaya tenaga kerja yaitu sebesar Rp. 5.957.167,- dengan persentase 89,15 %, kemudian biaya obat-obatan sebesar Rp. 344.300,- dengan persentase 5,15 %  dan biaya pupuk sebesar Rp. 268.889 dengan persentase 4,02 %  dan  biaya  terkecil  yang  dikeluarkan  petani  adalah  biaya  benih  yang  mana  hanya  Rp.  112.267 dengan persentase hanya 1,68 %.

## KESIMPULAN.

## Kesimpulan
Berdasarkan  diperoleh  kesimpulan  sebagai  berikut  (1)  Pertanian  yang  diterapkan  di  Desa Pasar Terusan lebih mendekati sistem pertanian alamiah hal itu mengacu pada salah satu pengertian mengenai  pertanian  organik.  Petani  di  Desa  Pasar  Terusan  sudah  menggunakan  pupuk  organik seperti  yang  digunakan  dalam  pertanian  organik  pada  umumnya,  yaitu  pupuk  kandang  sehingga menjadi  pupuk  organik    atau  petani  mendapatkan  bantuan  dari  pemerintah  yaitu  pupuk  organik petrorganik .  (2)  Secara  bersama-sama  penggunaan  faktor  produksi  luas  lahan,  benih,  pupuk  dan tenaga  kerja  mempengaruhi  produksi  padi  sawah  organik  dan  berpengaruh  nyata  terhadap peningkatan produksi padi sawah organik dan secara parsial obat-obatan tidak berpengaruh nyata terhadap  produksi.  (3)  Dari  hasil  analisis  menunjukkan  bahwa    koefisien  determinasi  (R 2 )  sebesar 0,996.  Hal  ini  berarti  99,6%  variasi  produksi  dapat  dijelaskan  secara  bersama-sama  oleh  faktor produksi lahan, benih, pupuk organik, obat-obatan dan tenaga kerja secara parsial yang berpengaruh nyata  terhadap  produksi  lahan,  benih,  pupuk,  dan  tenaga  kerja  sedangkan  obat-obatan  tidak berpengaruh nyata. Faktor produksi yang memiliki indeks efisiensi ekonomi > 1 adalah lahan, benih, artinya faktor produksi tersebut perlu ditambah sedangkan indeks efisiensi ekonomi < 1 yaitu tenaga kerja artinya faktor produksi tersebut perlu dikurangi.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Dekan Fakukltas Pertanian Universitas Jambi dan Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi yang telah memfasilitasi pelaksanaan penelitian  ini,  ucapan  terima  kasih  juga  penulis  sampaikan  kepada  Penyuluh  Pertanian  Lapangan Desa  Pasar  Terusan,  Kepala  Desa  Pasar  Terusan,  BP3K  Kecamatan  Muara  Buliian  dan  warga  yang telah membantu pelaksanaan penelitian di lapangan.

## DAFTAR PUSTAKA
Andoko, Agus. 2008. Budidaya Padi Organik. Penebar Swadaya. Jakarta Departemen Pertanian. 2007. Kebijakan Pembangunan Pertanian. Departemen Pertanian. Jakarta. Gujarati, Damodar. 2003. Ekonometrika Dasar. Erlangga. Jakarta.
Singarimbun, Masri & Sofian Effendi, Metode Penelitian Survai, Penerbit Pustaka LP3ES Indonesia,
Jakarta, 2006
Siregar,  Hermanto.  2010.  Ekonomi  Empiris  Pangan;  Suatu  Prespektif  Jangka  Pendek  Makalah Disampaikan Pada Seminar Nasional Fakultas Pertanian USU, Medan.
Soekartawi. 1988. Prinsip Dasar Komunikasi Pertanian. UI Press. Jakarta.
Soekartawi. 1994. Teori Ekonomi Produksi Dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb-Douglas. PT.
Raja Grafindo Persada. Jakarta.