## Kemampuan Daya Hambat Hand Sanitizer Eco-enzyme terhadap Pertumbuhan Bakteri E-Coli
Sorensen Febrian Putra 1 , Muhyiatul Fadilah 1 , Rahmadhani Fitri 1
1 Biologi FMIP Universitas Negeri Padang, Jl. Prof. Dr. Hamka Air Tawar Barat, Kota Padang e-mail korespondensi: sorensenfebrian@gmail.com

## ABSTRACT
Eschericia coli bacteria are pathogenic microorganisms, one way to inhibit the growth of E. coli bacteria by using  a  hand  sanitizer  made  by  applying  biotechnology  in  general  can  reduce  the  growth  of  bacteria  on hands.  Currently,  there  are  many  developments  in  the  manufacture  of  hand  sanitizers  made  from  natural ingredients. Natural ingredients that can be used to make hand sanitizers are Eco-enzymes. Eco-enzyme is a solution of complex organic substances produced from the fermentation process of organic waste, sugar, and water.  While  the  Enzyme  content  itself  is  Lipase,  Trypsin,  Amylase  which  can  prevent  the  activity  of Pathogens.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  inhibitory  ability  of  hand  sanitizer  from  Eco- enzyme  to  the  growth  of  E-coli  bacteria.  using  the  true  experimental  method  with  4  comparisons  of  hand sanitizer eco-enzyme with 2 repetitions, namely 7; 3, 5 ; 5, 3 ; 7, and 1 ; 9 to determine the inhibitory ability of  hand  sanitizers  from  eco-enzymes  in  inhibiting  the  growth  of  E-coli  bacteria.  The  data  observed  was  a description  of  the  size  and  nature  of  the  inhibition  zone  formed  near  the  paper  disc  that  was  dripped  with hand sanitizer.  The first  experiment  got results if the hand sanitizer was in  a ratio of 7; 3 and 5 ; 5 is very good  because  the  inhibition  zone  formed  is  large  but  scattered.  In  the  second  experiment, the  same  results were obtained but the inhibition zone was small.
Keyword : Eco-enzyme, Eschericia Coli, Hand Sanitizer.

## ABSTRAK
Bakteri  Eschericia  coli  adalah  mikroorganisme  yang  bersifat  patogen,  salah  satu  cara  menghambat pertumbuhan  bakteti  E.  coli  dengan  menggunakan  hand  sanitizer  yang  dibuat  dengan    menerapan  ilmu bioteknologi  pada  umumnya  dapat  mengurangi  pertumbuhan  bakteri  yang  ada  ditangan.  Saat  ini  banyak dikembangkan  pembuatan  hand  sanitizer  berbahan  alami.  Bahan  alami  yang  dapat  digunakan  untuk pembuatan  hand  sanitizer  yaitu  Eco-enzyme.  Eco-enzyme  merupakan  larutan  zat  organik  kompleks  yang diproduksi  dari  proses  fermentasi  sisa  organik,  gula,  dan  air.  Sedangkan  kandungan  Enzyme  itu  sendiri adalah  Lipase,  Tripsin,  Amilase  yang  mampu  mencegah  aktivitas  Patogen.  Tujuan  penelitian  ini  adalah mengetahui kemampuan daya hambat hand sanitizer dari Eco-enzyme terhadap Pertumbuhan Bakteri E-coli. menggunakan  metode  true  experimental  dengan  4  perbandingan  hand  saitizer  eco-enzyme  dengan  2x pengulangan  yaitu 7 ; 3, 5 ; 5, 3 ; 7, dan 1 ; 9 untuk mengetahui kemampuan daya hambat  hand sanitizer dari  eco-enzyme dalam menghambat dari  pertumbuhan bakteri  E-coli. Data yang diamati adalah deskripsi ukuran dan sifat zona hambat yang terbentuk di dekat kertas cakram yang ditetesi hand sanitizer. Percobaan pertama mendapatkan hasil jika hand sanitizer dengan perbandingan 7 ; 3 dan 5 ; 5 sangat baik dikarnakan zona hambat yang terbentuk besar namun berserakan. Pada percobaan kedua didapatkan hasil yang sama namun zona hambat kecil.
Kata Kunci : Eco-enzyme, Eschericia Coli, Hand Sanitizer.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License .
SYMBIOTIC: Journal of Biological Education and Science
Journal homepage: http://symbiotic.jurnal.iainkerinci.ac.id/index.php/symbiotic
Published by: Institut Agama Islam Negeri Kerinci, Indonesia .
E-ISSN: 2721-8988  P-ISSN: 2721-8600

## PENDAHULUAN
Alat  transmisi  dari  mikroorganisme  pada  saluran  pernafasan  dan  mulut  yang  utama  adalah  tangan (Arya,  2012).  Tangan  merupakan  perantara  paling  sering  terjadinya  kontaminasi  kuman  terutama  oleh mikroorganisme yang dapat berpindah tempat dan berpotensi patogenik, seperti bakteri Escherichia coli ( E.  coli )  dan Shigella  dysenteriae ( S.  dysenteriae )  merupakan  bakteri  yang  dapat  membuat  diare (Situmeang, 2019). Bakteri E. coli merupakan flora normal pada saluran pencernaan yang kadang dapat menjadi patogen jika jumlah bakteri meningkat atau saat daya tahan tubuh pejamu melemah (Srikartika, 2016).
Salah  satu  produk  yang  dapat  mengurangi  pertumbuhan  bakteri  yang  ada  ditangan  adalah Hand Sanitizer (Hapsari,  dkk.,  2015).  Dengan  adanya hand  sanitizer dapat  menghambat  pertumbuhan  dari bakteri E.  Coli . Hand  sanitizer sangat  efektif  digunakan  ketika  jauh  dari  tempat  cuci  tangan,  kesulitan mencari  air  bersih  dan  saat  bepergian  (Fatmawati,  2020).  Saat  ini  penggunaan hand  sanitizer semakin berkembang  karena    keefektifan hand  sanitizer yang  digunakan  untuk  pembunuh  kuman  serta pelindungan  dari  bakteri.  Dengan  pemanfaatan  ilmu  bioteknologi,  kita  bisa  membuat hand  sanitizer secara alami dan dapat mencegah bakteri E. coli tumbuh dan berkembang di tangan manusia.
Bioteknologi merupakan cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, fungi, virus,tumbuhan  dan  hewan)  maupun  produk  dari  makhluk  hidup  (enzim,  antibiotik,  vaksin,  alkohol) dalam  proses  produksi  untuk  menghasilkan  barang  dan  jasa.  Kemajuan  dan perkembangan  bioteknologi tidak  terlepas  dari  kemajuan  dan  dukungan  ilmu-ilmu  dasar  seperti  kimia,  biologi,  mikrobiologi, biokimia, genetika dan komputer (Ahmad, 2014). Kompetensi menguasai metode bioteknologi sederhana yang  dapat  mendukung  pengembangan  produk  pangan  salah  satunya  dengan  melalui  teknologi fermentasi.  Teknologi  ini  memanfaatan  mikroorganisme  untuk  memecah  substrat  menjadi  suatu  produk yang  berkualitas  dan  bernilai  jual  yang baik apabila  diaplikasikan  pada pangan  (Seprianto,  2020).  Salah satunya adalah pembuatan hand sanitizer alami, Eco-enzyme dari fermentasi buah dan sayur.
Eco-enzyme atau dalam Bahasa Indonesia disebut ekoenzim merupakan larutan zat organik kompleks yang diproduksi dari proses fermentasi sisa organik, gula, dan air. Eco-enzyme berwarna coklat gelap dan memiliki aroma yang asam/segar yang kuat (M. Hemalatha, 2020). Salah satu cara yang dapat digunakan sebagai  disinfektan  berbasis  sampah  organik  untuk  pencegahan  penyebaran  virus  Covid-19  dengan memanfaatkan Eco-enzyme (Hasanah,  dkk.,  2020). Eco-enzyme ditemukan  oleh  Dr.  Rosukon Poompanvong,  seorang  peneliti  dan  pemerhati  lingkungan  dari  Thailand.  Inovasi  ini  memberikan distribusi yang cukup besar bagi lingkungan (Arifin, 2009). Dr. Rosukon juga merupakan seorang pendiri Asosiasi  Pertanian  Organik  Thailand  ( Organic  Agriculture  Association  of  Thailand )  yang  bekerjasama dengan petani di Thailand bahkan Eropa dan berhasil menghasilkan produk pertanian yang bermutu tetapi ramah  lingkungan.  Pembuatan  enzim  ini  juga  memberikan  dampak  yang  luas  bagi  lingkungan  secara global maupun ditinjau dari segi ekonomi.
Eco-enzyme dapat dimanfaatkan sebagai desinfektan dan hand sanitizer ,  sedangkan bagi Kesehatan bisa  digunakan  sebagai  meredakan  infeksi  dan  alergi  pada  anak  dan  menyembuhkan  luka  (Putri,  2020).
Ditinjau manfaat bagi lingkungan, selama proses fermentasi enzim berlangsung, dihasilkan gas O3 yang merupakan  gas  yang  dikenal  dengan  sebutan  ozon  (Rubin,  2001).  Sebagaimana  diketahui  jika  satu kandungan dalam Eco-enzyme adalah Asam Asetat (H3COOH), yang dapat membunuh kuman, virus dan bakteri.  Sedangkan  kandungan  Enzyme  itu  sendiri  adalah  Lipase,  Tripsin,  Amilase  dan  Mampu membunuh  /mencegah  bakteri  Patogen.  Selain  itu  juga  dihasilkan  NO3  (Nitrat)  dan  CO3  (Karbon trioksida) yang dibutuhkan oleh tanah sebagai nutrient (Eviati & Sulaeman. 2009).
Setelah  proses  fermentasi  sempurna,  barulah Eco-enzyme (likuid  berwarna  coklat  gelap)  terbentuk. Hasil  akhir  ini  juga  menghasilkan  residu  tersuspensi  dibagian  bawah  yang  merupakan  sisa  sayur  dan buah. Residu dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik. Sedangkan likuid Eco-enzyme itu sendiri, dapat dimanfaatkan  sebagai:  (1)  pembersih  lantai,  sangat  efektif  untuk  mebersihkan  lantai  rumah;  (2) disinfektan,  dapat  digunakan  sebagai  antibakteri  di  bak  mandi;  (3)  insektisida,  digunakan  untuk membasmi  serangga  (dengan  mencampurkan  ezim  dengan  air  dan  digunakan  dalam  bentuk  spray);  dan (4) cairan pembersih di selokan, terutama selokan kecil sebagai saluran pembuangan air kotor (Utpalasari, dkk., 2020).
Bakteri Escherichia coli dapat menyebabkan keluhan diare (Zikra, 2018). Escherichia coli atau biasa disingkat E.  coli adalah  salah  satu  jenis  spesies  utama  bakteri  gram  negatif.  Pada  umumnya  bakteri  ini diketahui terdapat secara normal dalam alat pencernaan manusia dan hewan. Keberadaannya di luar tubuh manusia menjadi indikator sanitasi makanan dan minuman apakah pernah tercemar oleh kotoran manusia atau  tidak.  Keberadaan E.  coli dalam  air  atau  makanan  juga  dianggap  memiliki  korelasi  tinggi  (Afandi, 2013).Untuk  mengurangi  dampak  yang  terjadi  dalam  tubuh  akibat E.coli maka  perlu  membuat  sesuatu yang  dapat  menghambat  pertumbuhan  bakteri  tersebut.    Daya  disinfeksi Eco-enzyme disebabkan  oleh kandungan  enzyme  dan  alkohol  yang  terdapat  pada Eco-enzyme yang  bisa  menghambat  pertumbuhan bakteri E.coli . Namun, pemelitian ini masih belum ada di lakakukan oleh peneliti-peneliti lainnya. Maka, peneliti  ingin  meneliti  untuk  mengetahui  tentang  kemampuan  daya  hambat hand  sanitizer dari Eco- enzyme dalam pertumbuhan bakteri E. coli .

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan pada tanggal 28 Juni 2021- 05 Juli 2021 di Laboratorium Biologi, Fakultas Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam,  Kota  Padang,  Sumatera  Barat  dengan  menggunakan  metode true  experimental.  Metode  penelitian  yang  digunakan  oleh  peneliti  yaitu  menggunakan  aplikasi  coating berupa penetesan terkontrol.

## Alat pembuatan eco-enzyme
Alat yang digunakan dalam pembuatan Eco-enzyme adalah alat-alat yang sangat mudah dicari yaitu 1 wadah yang besar dengan  5L, 1 buah pisau dapur, 1 buah sendok pengaduk dan 1 buah tatakan untuk memotong.

## Bahan pembuatan eco-enzyme
Bahan  dasar  yang  digunakan  dalam  pembuatan Eco-enzyme adalah  kulit  buah-buahan  yang didapatkan di  sekitar  Universitas  Negeri  Padang,  Padang.  Bahan  dasar  yang digunakan  antara  lain  450g kulit  nenas,  235g  kulit  jeruk  manis,  dan  215g  kulit  mangga.  Selain  itu,  sebagai  bahan  pembantu  untuk fermentasi dibutukan 300g molase dan air 3L air.

## Alat pembuatan hand sanitizer
Alat yang dibutuhkan dalam proses pengenceran hand sanitizer antara lain vortex, tabung reaksi, tabung ukur dan rak tabung reaksi

## Bahan pembuatan hand sanitizer dari eco-enzyme
Bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan hand sanitizer dari Eco-enzyme yaitu cairan hasil fermentasi Eco-enzyme yang telah dipanen dan aquades yang telah di sterilkan.

## Alat aplikasi pengujian keefektifitasan hand sanitizer dari eco-enzyme
Alat yang digunakan untuk pengaplikasian hand sanitizer dari Eco-enzyme adalah 12 buah Petridish, Swap  secukupnya,  6  buah  Tabung  reaksi,  1  buah  Micropipet,  Tips  Kuning  secukupnya,  1  buah  Jarum Osse,  Kertas  cakram  secukupnya,  1  buah  Pinset,  1  buah  Vortex,  1  buah  Rak  Tabung  reaksi,  1  buah Bunsen, Plastik Wrapping secukupnya.

## PROSEDUR

## Pembuatan eco-enzyme
Sisa  kulit  buah-buahan  di  cuci  terlebih  dahulu  sampai  bersih,  potong  kulit  buah-buahan  menjadi lebih  kecil  untuk  mempermudah  memasukan  kedalam  wadah.  Kemudian  tiriskan  sambil  dikeringkan sampai setengah kering. Kemudian ukur  wadah yang telah disediakan tadi. Isi Eco-enzyme dalam wadah 60% dari jumlah  wadah yaitu 3l  . Perbandingan dalam pembuatan Eco-enzyme adalah 3;1;10 dimana 3 untuk  bahan  organik,  1  untuk  molase  dan  10  untuk  aquades.  Selanjutnya  masukan  aquades  kedalam wadah, Setelah itu masukan molase sebanyak 300ml kedalam wadah yang telah diisi aquades selanjutnya aduk sampai merata. Setelah merata, masukan sisa kulit buah-buahan sebanyak 900g ke dalam wadah lalu diaduk  sampai  homogen.  Tutup  rapat-rapat  wadah  dan  tunggu  hingga  12  minggu.  Selama  proses fermentasi berlangsung, sesekali tutup botol dibuka beberapa detik untuk pengeluaran gas yng dihasilkan (Sari,  dkk.,  2020).  Produksi  eco-enzyme  jika  dilakukan  terus  menurus  di  kalangan  masyarakat  dapat menjadi  cara  untuk  mengurangi  pencemaran  lingkungan  yang  disebabkan  oleh  sampah  organic  yang bersumber dari kegiatan rumah tangga (Muliarta, 2021).

## Pembuatan hand sanitizer dari eco-enzyme
Cairan Eco-enzyme yang  telah  di  ambil  dan  dipisahkan  dari  ampasnya.  setelah  itu,  kalkulasikan bahan  yang  dibutuhkan  dengan  perbandingan.  masukan Eco-enzyme yang  telah  di  ukur  dengan    gelas ukur  ke dalam  wadah yang  telah  di  siapkan. masukan  aquades  yang  telah  di  ukur  dengan gelas  ukur ke
dalam  wadah  yang  telah  di  isikan Eco-enzyme .  vortex  beberapa  kali  supaya  tercampur  merata. hand sanitizer dari Eco- enzyme siap digunakan. Menurut lestari (2018) bahwa hand sanitizer merupakan suatu produk kesehatan yang secara instan dapat menghambat dan mematikan kuman tanpa menggunakan air, dapat digunakan kapan saja dan dimana saja
Dalam  penelitian  ini  dibuat  4  buah  perbandingan  hand  sanitizer  dengan  variabel  bebasnya  adalah hand sanitizer.
Tabel 1. Persentase kandungan eco-enzyme dan aquades yang digunakan
Variabel Eco-enzyme Aquades I 50% 50% II 30% 70% III 10% 90% IV 5% 95%

## Aplikasi Hand Sanitizer dari Eco-enzyme
Membuat  plate  NA,  setelah  itu  membuat  suspensi  bakteri  yang  akan  dipakai,  osse  biakan  bakteri sebanyak  4  sampai  5  osse  lalu  masukkan  kedalam  tabung  reaksi  yang  sudah  berisi  NaCl  lalu  vortex beberapa  detik.  Menswap  suspensi  bakteri  dengan  menggunakan  swap  ke  plate  NA  secara  merata. Meletakkan kertas cakram pada titik yang sudah ditentukan. Mengambil hand sanitizer yang sudah dibuat menggunakan  micropipet  sebanyak  25  mikrolite,  lalu  meneteskannya  pada  kertas  cakram  yang  sudah diletakkan diatas NA. Mewrapping plate dan menyimpannya pada inkubator. Melihat hasil uji yang sudah diletakkan pada inkubator selama 12 jam. Melihat zona hambat antibakteri pada hand sanitizer .

## Analisis Pengaruh Hand Sanitize dari Eco-enzyme terhadap Pertumbuhan Bakteri E. coli
Untuk mengetahui daya hambat hand sanitizer dari Eco-enzyme terhadap pertumbuhan bakteri E.coli selama 24 jam dengan  menganalisis skala mutu hand sanitizer terdiri atas : (1) zona hambat besar, jelas; (2) zona hambat besar, tidak jelas; (3) zona hambat kecil, jelas; (4) zona hambat kecil, tidak jelas; dan (5) tidak ada zona hambat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Daya Hambat Hand Sanitizer dari Eco-enzyme terhadap Pertumbuhan Bakteri E.coli.
Pada  penelitian  kali  ini,  peneliti  menemukan  sesuatu  hal  yang  menarik  dimana  ternyata  ada  daya hambat  pertumbuhan  bakteri E.  coli disebabkan  oleh hand  sanitizer yang  terbuat  dari Eco-enzyme . Peneliti  melakukan  penelitian  sebanyak  dua  kali  untuk  melihat  daya  hambat  yang  ditimbulkan hand sanitizer yang  terbuat  dari Eco-enzyme .  Berikut  adalah  tabel  hasil  penelitian  pertama  dan  kedua  yang menggambarkan bagaimana daya hambat hand sanitizer yang terbuat dari eco-enzyme terhadap bakteri E. coli. Tabel 2 menunjukkan hasil penelitian pertama dan tabel 3 menunjukkan hasil penelitian kedua.
Tabel 2. Hasil penelitan pertama
Variabel Foto Keterangan I (7 : 3) dan II (5:5)
Daya  hambat  besar  dan  jelas namun masih berserakan
III  (3:7)  dan  IV
(1:9) Daya  hambat  kecil  dan  tidak jelas
Tabel 3. Hasil penelitian kedua
Variabel Foto Keterangan I (7:3) Daya hambat kecil dan jelas II (5:5) Daya hambat kecil dan jelas
III (3:7) Daya  hambat  kecil  dan  tidak jelas
IV (1:9)
Daya  hambat  kecil  dan  tidak jelas
Dari  hasil  penelitian  yang  diteliti  oleh  peneliti  didapatkan  hasil  yaitu  terdapatnya  zona  hambat  yang berfungsi  untuk menghambat  pertumbuhan  bakteri E.coli. Berdasarkan  gambar  diatas,  peneliti  meneliti tentang zona hambat hand sanitizer dari Eco-enzyme . Dari percobaan pertama daya hambat hand sanitizer sudah  telihat  sangat  jelas  namun  untuk  meyakinkan  dilakukan  uji  kedua  dimana  masih    terdapat  zona hambat namun zona hambat tersebut kecil.
Pada percobaan pertama, Peneliti memakai 4 variabel dalam melakukan penelitian dimana variabel I = A, variabel II = B, variabel III = C, dan variabel IV = D. pada percobaan pertama, Peneliti membagi 4 NA  pada  Petridis  yang  bertujuan  untuk  melihat  dengan  jelas  hasil  zona  hambat  dan  menggabungkan antara  variabel  I  dan  II  serta  variabel  III  dan  IV.  Pada  hand  sanitizer  A  di  lakukan  penetesan  ke  dalam Petridish yang telah dibagi 4 dan sudah dimasukan kertas cakram. Setelah itu lakukan penetesan ke kertas cakram  dalam  Petridis  yang  telah  terdapat  NA  dengan  pembagian  A1,  A2,  B1  dan  B2.  Lalu  lakukan pengamatan. Lakukan hal yang sama pada variabel yang lainnya.
Dari  hasil  percobaan  pertama,  peneliti  mendapatkan  hasil  yang  memuaskan  yaitu  terdapat  zona hambat  yang  menghambat  pertumbuhan  bakteri E.coli .  dimana  pada  variabel  I  dan  II,  zona  hambatnya besar dan sangat jelas, sedangkan pada variabel III dan Iv, zona hambat kecil dan tidak jelas. Dengan data yang telah didapatkan oleh peneliti maka peneliti ingin melihat kembali dengan jelas.
Pada  percobaan  kedua,  peneliti  masih  memakai  4  variabel  dalam  melakukan  penelitian  dimana variabel  I  =  A,  variabel  II  =  B,  variabel  III  =  C,  dan  variabel  IV  =  D.  pada  percobaan  kedua,  peneliti membagi  2  petridis  dan  memisahkan  antara  variabel.  Pada  hand  sanitizer  A  di  lakukan  penetesan  ke dalam Petridis yang telah dibagi 2 dan sudah dimasukan kertas cakram. Setelah itu  lakukan penetesan ke kertas  cakram  dalam  Petridis  yang  telah  terdapat  NA  dengan  pembagian  A1  dan  A2.  Lalu  lakukan pengamatan. Lakukan hal yang sama pada variabel yang lainnya.
Dari percobaan kedua, peneliti mendapatkan hasil yang kurang memusakan dimana pada variabel  I dan II hasil yang didapatkan yaitu daya hambat kecil namun sangat jelas sedangkan pada variabel III dan IV,  daya  hambat  yang  dihasilkan  kecil  dan  tidak  jelas.  Ini  menunjukan  bahwa  da  kesalahan  yang dilakukan pada penelitian kedua ini. Namun, meskipun ada kesalahan peneliti masih puas akan hasil yang didapatkan karena tujuan peneliti tercapai.
Zona  hambat  adalah  proses  menghambat  atau  membasmi  atau  bisa  juga  disebut  menyingkirkan mikroorganisme  dengan  cara  mengganggu  pertumbuhan  dan  perkembangan  serta  metabolisme menggunakan zat antibakterial.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  uraian  diatas,  maka  peneliti  menyimpulkan  bahwa eco-enzyme banyak  manfaat  bagi makhluk  hidup  terutama  manusia  karena eco-enzyme dapat  diolah  menjadi  berbagai  macam  seperti pupuk,  obot-obatan,  dan  hand  sanitizer  serta  masih  banyak  lainnya.  Selain  itu, hand  Sanitizer dari eco- enzyme terbukti ampuh dalam menghambat pertumbuhan bakteri dibuktikan dengan adanya daya hambat yang  terdapat  dalam  pengujian  tersebut.  Daya  hambat  adalah  proses  menghambat  atau  membasmi,  atau menyingkirkan  mikroorganisme  dengan  cara  mengganggu  pertumbuhan  dan  metabolisme  menggunakan zat anti bakterial.

## DAFTAR RUJUKAN
Bandura, A. (1986). Social Foundations of Thought and Action: A Social Cognitive Theory. Englewood Cliffs , NJ: Prentice-Hall.
Baumeister, R.,  Leary, M. R. (1995). The Need to Belong: Desire for Interpersonal Attachments As A Fundamental Human Motivation. Psychological Bulletin , 117: 497-529.
Chiva,  R.,  Grandío,  A    Alegre,  J  (2010)  Adaptive  and  Generative  Learning:  Implications  from Complexity Theories  International  Journal  of  Management  Reviews (2010)  DOI:  10.1111/j.1468- 2370.2008.00255.x
Creswell,  J.W.    Plano,  C.V  (2007).  Designing  and  Conducting  Mixed  Methods  Research.  Thousand Oaks: Sage Publication.
Arifin, L. W. (2009). Introduction of Eco-enzyme to Support Organic Farming in Indonesia. Asian Jurnal of Food and Agro, 2(1) : 356-358.
Eviati,  S.,    Sulaeman,  M.  (2009).  Analisis  Kimia  Tanah,  Tanaman,  Air,  dan  Pupuk. Balai  Penelitian Tanah . Bogor, 1(3) : 246.
Fatmawati, F. (2020). Edukasi Penggunaan Hand Sanitizer dan Pembagian Hand Sanitizer disaat Pandemi Covid-19. JCES , 3(2): 432-438.
Hapsari,  D.  N.,  Hendrarini,  L.,    Muryani,  S.  (2015).  Manfaat  Ekstrak  Daun  Sirih  (Piper  betle  Linn) sebagai  Hand Sanitizer  untuk  Menurunkan  Angka  Kuman.  Sanitasi: Jurnal Kesehatan  Lingkungan , 7(2): 79-84.
Hasanah,  Y.,  Mawarni,  L.,    Hanum,  H.  (2020).  Eco-enzyme  and  Its  Benefits  for  Organic  Rice Production and Disinfectant. Journal Of Saintech Transfer , 3(2): 119-128.
Kurniadi, Y., Saam, Z.,  Afandi, D. (2013). Faktor Kontaminasi Bakteri E. Coli pada Makanan Jajanan di Lingkungan Kantin Sekolah Dasar Wilayah Kecamatan Bangkinang. Ilmu Lingkungan , 7(1): 28- 37
Lestari,  P.  M.,    Pahriyani,  A.  (2018).  Pelatihan  Pembuatan  Hand Sanitizer  Perasaan  Buah  Jeruk  Nipis Bagi Guru, Siswa Siswi SMA dan SMK Mutiara 17 Agustus Kelurahan Teluk Pucung Bekasi Utara. Semar , 6(3):111-117
Muliarta, I. N.,  Darmawan, I. K. (2021). Processing Household Organic Waste into Eco-Enzyme as an Effort to Realize Zero Waste. Agriwar Journal , 1(1): 6-11.
Pratami,  H.  A.,  Apriliana,  E.,    Rukmono,  P.  (2013).  Identifikasi  mikroorganisme  pada  tangan  tenaga medis  dan  paramedis  di  unit  perinatologi  Rumah  Sakit  Abdul  Moeloek  Bandar  Lampung. Jurnal Majority , 2(5): 6-11.
Putri,  S.,  Alkadri,  A.,  Damay  Asmara,  K.,  Prodi,  B.,  Masyarakat,  K.,    Kunci,  K.  (2020).  Pelatihan Pembuatan  Eco-Enzyme  Sebagai  Hand  Sanitizer  dan  Desinfektan  Pada  Masyarakat  Dusun  Margo Sari  Desa  Rasau  Jaya  Tiga  Dalam  Upaya  Mewujudkan  Desa  Mandiri  Tangguh  Covid-19  Berbasis Eco-Community. Buletin Al-Ribaath, 17(1): 98-103.
Sari,  R.  P.,  Andari  Puji  Astuti,    Endang  Tri  Wahyuni  Maharani.  (2020).  Pengaruh  Eco-enzyme Terhadap Tingkat Keawetan Buah Anggur Merah dan Anggur Hitam. Higiene , 6(2) : 70-75.
Situmeang,  S.  M.,    Sembiring,  T.  J.  (2019).  Efektivitas  hand  sanitizer  dalam  membunuh  kuman  di tangan. Jurnal AnLabMed Analis Laboratorium Medis , 1(1): 6-11.
Srikartika,  P.,  Suharti,  N.,    Anas,  E.  (2016).  Kemampuan  Daya  Hambat  Bahan  Aktif  Beberapa  Merek Dagang Hand Sanitizer terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus. Kesehatan Andalas , 5(3): 40- 49
Seprianto, S., Naroeni, A., Saraswati, H., Wahyuni, F. D.,  Novianti, T. (2021). Teknologi Fermentasi dalam  Peningkatan  Produktivitas  Pangan  Hasil  Karya  Siswa  SMA  YPGB  Kabupaten  Bogor.  In seminar nasional  call of papers penelitian dan pengabdian masyarakat, 1(1): 1-7.
Utpalasari, R. L.,  Dahliana, I. (2020). Analisis hasil konversi eco enzyme menggunakan nenas (Ananas comosus) dan pepaya (Carica papaya L.). Jurnal Redoks, 5(2) :135-140.
Zikra, W., Amir, A.,  Putra, A. E. (2018). Identifikasi bakteri escherichia coli (e. coli) pada air minum di rumah  makan  dan  cafe  di  Kelurahan  Jati  serta  Jati  Baru  Kota  Padang. Jurnal  Kesehatan  Andalas , 7(2): 212-216