Vol. 2 No. 2 Juli 2017, Hal. 27-29

## HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG MAKANAN BERGIZI DENGAN PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI PADA BAYI UMUR 6-12 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KARANG PULE
Rizkia amilia 1* , Nurul Qomariah Rista Andaruni *
* Kebidanan, Universitas Muhammadiyah Mataram, ichoamilia@gmail.com

## INFO ARTIKEL
ABSTRAK Riwayat Artikel: Diterima: 09-02-17 Disetujui: 14-07-17 Abstrak : Pengetahuan  tentang  makanan  bergizi  sangat  penting  bagi  ibu  karena  akan meningkatkan  status  gizi  bayi.  Tujuan  untuk  mengetahui  hubungan  antara  tingkat pengetahuan tentang makanan bergizi dengan pemberian makanan pendamping ASI pada bayi  umur  6-12  bulan  di  Puskesmas  Karang  Pule  tahun  2015.  Penelitian  ini  menggunakan metode observasional analitik dengan pendekatan cross sectional . Populasi dalam penelitian ini  adalah  ibu  yang  mempunyai  bayi  usia  6-¬12  bulan  yang  memberikan  makanan pendamping  ASI.  Teknik  pengambilan  sampel  yang  digunakan  adalah  teknik accidental sampling .  Pengumpulan  data  dilakukan  dengan  wawancara  menggunakan  alat  bantu kuesioner. Analisa data dilakukan menggunakan uji chi square . Hasil penelitian menunjukkan bahwa  sebagian besar ibu  berusia  20-35 tahun sebanyak 23 orang (76,7%), berpendidikan menengah sebanyak 15 orang (50,0%), bekerja sebanyak 20 orang (70,0%), berpengetahuan baik  sebanyak  22  orang  (73,3%)  dan  pemberian  MP-ASI  sebanyak  25  orang  (83,3%). Berdasarkan  hasil  uji  chi  square  diperoleh  nilai  probabilitas  (signifikansi)  sebesar  (0,000)  < (0,05).  Berdasarkan  hasil  penelitian  di  atas  dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat  hubungan yang  signifikan  antara  tingkat  pengetahuan  tentang  makanan  bergizi  dengan  pemberian makanan pendamping ASI pada bayi umur 6-12 bulan.
Abstract : Knowledge  about  nutritious  food  is  very  important  for  the  mother  because  it  will improve the nutritional status of infants. The purpose to find out the relationship between the level of knowledge about nutritious foods with complementary feeding of breast milk in infants aged  6-12  months  in  year  2015  Pule  Coral  health  centers.  This  research  use  analytic observational  method  with  cross  sectional  approach.  The  population  in  this  research  is  the mother who has a baby age 6-12 months which gives food companion exclusive breasfeeding. Sampling technique used was accidental sampling techniques. Data collection is done with the interview questionnaire using the tools. Data analysis was performed using chi square test. The results showed that the majority of mothers aged 20-35 years as many as 23 people (76.7%), secondary  educated  as  much  as  15  people  (50.0%),  work  as  many  as  20  people  (70.0%), knowledgeable well as many as 22 people (73.3%) Complementary feeding and as many as 25 people  (83.3%).  Based  on  the  test  results  of  the  chi  square  probability  value  obtained (significance) of (0.000) < (0.05). Based on the above research results it can be concluded that there is a significant relationship between the level of knowledge about nutritious foods with complementary feeding of breast milk in infants aged 6-12 months.
Kata Kunci: Pengetahuan Ibu
Makanan Bergizi Pemberian MPASI Bayi umur 6-12 bulan

## ——————————  ——————————

## A. LATAR BELAKANG
Setiap  keluarga  pasti  menginginkan  untuk mempunyai  bayi  yang  sehat  dan  cerdas  supaya  di kemudian  hari  bayi  tersebut  tumbuh  menjadi  generasi penerus yang berguna bagi orang tua, bangsa dan negara. Salah  satu  upaya  untuk  mewujudkan  hal  itu  adalah dengan  memberikan  makanan  yang  terbaik  untuk  bayi sejak dini (Tuti, 2010).
Air  susu  ibu  (ASI)  merupakan  makanan  terbaik untuk  bayi,  karena  ASI  mengandung  hampir  semua  zat gizi dengan komposisi sesuai kebutuhan bayi. Walaupun ASI  merupakan  makanan  terbaik  bagi  bayi  dengan bertambahnya  umur,  bayi  yang  sedang  tumbuh memerlukan  energi  dan  zat-zat  gizi  yang  melebihi jumlah  yang  didapat  dari  ASI.  Pada  umumnya  setelah bayi  berumur  4-6  bulan  ASI  sudah  tidak  dapat
memenuhi  kebutuhan  gizi  bayi,  dengan  demikian  bayi memerlukan energi tambahan (Paath, 2007).
Makanan  pendamping  ASI  harus  diberikan  pada umur yang tepat sesuai kebutuhan dan daya cerna bayi. Adanya  kebiasaan  masyarakat  untuk  memberikan  nasi, pisang pada umur beberapa hari ada bahayanya, karena saluran  pencernaan  pada  bayi  belum  sempurna. Makanan  pendamping  ASI  sebaiknya  diberikan  pada umur 6 bulan karena sistem pencernaannya sudah relatif sempurna (Soraya, 2008). MPASI harus mulai diberikan ketika  bayi  tidak  lagi  mendapat  cukup  energi  dan nutrien dari AS1 raja. Untuk kebanyakan bayi, makanan pendamping  ASI  mulai  diberikan  pasa  usia  6  bulan  ke atas.
Makanan  Pendamping  ASI  (MPASI)  merupakan makanan  lain  yang  selain  ASI.  Makanan  ini  dapat berupa  makan  yang  disiapkan  secara  khusus  atau makanan  keluarga  yang  dimodifikasi.  Pada  umur  0-6 bulan,  bayi  tidak  membutuhkan  makanan  atau minuman  selain  ASI.  Artinya  bayi  hanya  memperoleh susu ibu tanpa tambahan cairan lain, balk susu formula, made, air teh. Bayi juga tidak diberi makanan padat lain seperti pisang dan nasi lumat, bubur, susu, biskuit, nasi tim dan lain-lain (Juwono, 2008).
Survey  yang  dilakukan  oleh  UNICEF  pada  tahun 2005,  melaporkan  bahwa  anak  balita  penderita  gizi kurang  di  Indonesia  pada  tahun  2005/2006  baik menjadi  2,3  juta  dibanding  sebelumnya  pada  tahun 2004/2005  yang  berjumlah  1,8  juta.  Sedangkan, menurut Departemen Kesehatan dalam Rancangan Aksi Pencegahan dan Penanggulangan Gizi Buruk 2005-2009, prevalensi  gizi  buruk  dan  gizi  kurang  di  Indonesia adalah 27,5% (Dekes RI, 2013)
Hasil pemantauan status gizi Depkes RI tahun 2012 dengan  menggunakan  indeks  berat  badan  menurut umur  (BB/U),  berat  badan  menurut  tinggi  badan (BB/TB)  dan  tinggi  badan  menurut  umur  (TB/U), diketahui  status  gizi  buruk  pada  balita  di  Provinsi  NTB tahun  2012  sebesar  3,53%.  Kondisi  ini  lebih  baik  jika dibandingkan  dengan  prevalensi  gizi  buruk  tahun  2011 sebesar  4,57%.  Presentase  gizi  buruk  terbesar  ada  di Kabupaten Bima dan Kota Bima. Namun prevalensi gizi kurang  di  Provinsi  NTB  tahun  2012  tidak  jauh  berbeda dengan  prevalensi  gizi  kurang  tahun  2011.  Tahun  2012 prevalensi  gizi  kurang  sebanyak  14,11%  dan  tahun  2011 sebanyak  14,87%.  Balita  gizi  kurang  terbanyak  di Kabupaten Lombok Utara (Depkes RI, 2012).
Berdasarkan  uraian  di  atas  peneliti  tertarik  untuk mengadakan penelitian tentang "Hubungan Pengetahuan  Ibu  tentang  Makanan  Bergizi  dengan Pemberian  Makanan  Pendamping  ASI  pada  Bayi  Umur 6-12  Bulan  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Karang  Pule Tahun 2015."

## B. METODE PENELITIAN
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  ibu  yang mempunyai  bayi  usia  6-12  bulan  yang  memberikan
makanan  pendamping  ASI.  Dilaksanakan  pada  Agustus 2016 di wilayah kerja puskesmas Karang Pule karena di puskesmas  karena  memiliki  data  bayi  berumu  6-12 bulan.
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  observasional analitik  yaitu  dimana  peneliti  hanya  melakukan pengamatan  saja  atau  melakukan  pengukuran-- pengukuran  saja  dan  tidak  melakukan  intervensi. Rancangan  penelitian  menggunakan cross  sectional. Teknik  pengambilan  sampel  yang  digunakan  adalah teknik accidental  sampling .  Pengumpulan  data dilakukan  dengan  wawancara  menggunakan  alat  bantu kuesioner.
Teknik  analisa  data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  menggunakan  perhitungan  statistik sederhana yaitu presentase atau proporsi (Notoatmodjo, 2012).  Data  dianalisis  dengan  menggunakan  uji Chi- Square dan  pengolahan  data  ini  dilakukan  dengan bantuan komputer melalui program SPSS 16.00.

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hubungan  pengetahuan  tentang  makanan  bergizi dengan pemberian makanan pendamping ASI pada bayi umur 6-12 bulan ditunjukkan oleh tabel 4.7 berikut.

## TABEL 1
Hubungan Tingkat Pengetahuan dengan Pemberian MP-ASI di Wilayah Kerja Puskesmas Karang
Tingkat Pengetahuan Pemberian MP ASI Total Baik Buruk N % N % N % Baik 22 40 22 40 44 80 Cukup 3 5 8 15 11 20 Kurang 0 0 0 0 0 0 Total 25 45 30 55 55 100 P-value: 0,000
Dengan demikian, hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan tentang makanan bergizi dengan pemberian makanan pendamping ASI pada bayi umur 6- 12 bulan di wilayah kerja Puskesmas Karang Pule tahun 2016.  Karena  pada  penelitian  ini  diperoleh  hasil  bahwa sebagian besar responden mempunyai pengetahuan baik dan  dengan  kategori  pemberian  makanan  pendamping ASI  yang  baik.  Dengan  demikian  dapat  disimpulkan bahwa  semakin  tinggi  pengetahuan  seseorang  tentang makanan  bergizi,  maka  akan  semakin  baik  dalam pemberian  makanan  pendamping  ASI.  Hal  ini dikarenakan pengetahuan tentang makanan bergizi yang benar  akan  membentuk  kepercayaan  dan  akan memberikan  dasar  bagi  pengembangan  prilaku  dan tindakan  yang  benar  dan  tepat  dalam  pemberian makanan pendamping ASI. Pada usia ini MP-ASI sangat penting  untuk  menambah  energi  dan  zat  gizi  yang diperlukan (Anonim, 2007).

## D. SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan penelitian ini adalah Berdasarkan tingkat pengetahuan  tentang  makanan  bergizi,  sebagian  besar responden berpengetahuan baik yaitu sebanyak 22 orang (73,3%).  ebagian  besar  perilaku  responden  dalam pemberian MP-ASI dengan kategori baik yaitu sebanyak 25 orang (83,3%).
Berdasarkan  hasil  uji Chi  Square pada  tingkat kepercayaan  α=  0,05;  diperoleh  hasil  bahwa  nilai probabilitas  (signifikansi) sebesar  (0,000)<(0,05)  yang artinya  terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara pengetahuan tentang makanan bergizi dengan pemberian makanan pendamping ASI pada bayi umur 6- 12 bulan di Puskesmas Karang Pule tahun 2015.
Saran  penelitian  ini  diharapkan  kepada  orangtua untuk  memperhatikan  status  gizi  bayi  dengan memberikan  makanan  pendamping  ASI  yang  sehat  dan bergizi  seimbang  yang  berguna  bagi  pertumbuhan  dan perkembangan  anak,  sehingga  tujuan  kesehatan  balita dapat tercapai.

## DAFTAR RUJUKAN
[1] Juwono,  L.  (2003). Pemberian  Makanan  Pendamping ASI. Buku Kedokteran EGC. Jakarta.
[2] Notoatmodjo,
S.(2012). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rineka Cipta.
[3] Paath,  EA,  dkk.  (2007). Gizi  dalam  Kesehatan Reproduksi. Jakarta : EGC.
[4] Saryono. (2010). Ilmu Kebidanan. Jakarta : Yayasan Bina Pustaka
[6] Undang-Undang  Sistem  Pendidikan  Nasional  No.  20 Tahun 2005.
[7] Winkjosastro,  H.  (2009). Ilmu  Kebidanan. Jakarta: Yayasan Bina Pustaka.
[5] Soraya.(2008). Resiko  Pemberian  MP-ASI  Terlalu Dini,(online)(http:/lwww.bayikita.wordpress.com, diaks es 7 November 201 6 )