## Jurnal ABM-Mengabdi
Jurnal  ABM-Mengabdi  adalah  jurnal  Pengabdian  Masyarakat  yang  diterbitkan  oleh  LPPM STIE  Malangkucecwara  Malang.  Jurnal  dengan  tulisan  ilmiah  populer  ini  dimaksudkan sebagai media informasi, komunikasi dan sosialisasi hasil-hasil pengabdian masyarakat,baik yang didanai dari internal maupun eksternal. Jenis artikel yang dimuat dapat berupa: program penerapan Ipteks bagi Wilayah (IbW), Ipteks bagi Kewirausahaan (IbK), Ipteks bagi Inovasi dan Kreativitas Kampus (IbIKK), Ipteks bagi Produk Ekspor (IbPE), Ipteks bagi Masyarakat (IbM),  Program  Pengbadian  Mandiri  Internal  (PPMI),  artikel  dan  review  hasil  pengabdian lainnya.Jurnal ini diterbitkan satu tahun dua kali pada bulan Juli dan Desember.
Chief Edito r
Dr. Nunung Nurastuti Utami M.Si. ( STIE Malangkucecwara Malang )

## Dewan Editor
Dr. Bunyamin MM.,Ph.D. ( STIE Malangkucecwara Malang ) Dra. Lindanty MM. ( STIE Malangkucecwara Malang ) Uke Prajoga., STP.,MM. ( STIE Malangkucecwara Malang ) Dra. Siti Munfaqiroh ( STIE Malangkucecwara Malang ) Drs. Anang Amir ( STIE Malangkucecwara Malang )

## Reviewer
Dra.Dwi Danesti Deccasari, MM. ( STIE Malangkucecwara Malang )
Dr. Darti Djuharni, MM. ( STIE Malangkucecwara Malang )
Prof. Dr. Yupono Bagyo, M.Si. ( STIE Malangkucecwara Malang )
Dr. Ir. Adi Sutanto, MP ( Universitas Muhammadiyah Malang )
Drs. Darsono Sigit, M.Pd ( Universitas Negeri Malang )

## Editor Pelaksana
Yuyuk Liana SE MM ( STIE Malangkucecwara Malang ) Lidia Andiani SE MM ( STIE Malangkucecwara Malang )

## Alamat Redaksi
LPPM STIE Malangkucecwara Malang
Jl. Terusan Candi Kalasan Blimbing – Malang Telp. 0341-491813 ext 116 E-mail : lppm@stie-mce.ac.id ; lidia@stie-mce.ac.id
Pemberdayaan Kelompok Usaha Keripik Desa Kendalpayak Kecamatan Pakisaji Kabupaten Malang
Rusno, Yoyok Seby Dwanoko, Roni Alim. B. A Dosen Universitas Kanjuruhan Jl. S.Supriadi No.48 Malang E-mail: rusno@unikama.ac.id

## Abstract:
Kendalpayak  Village,  Pakisaji  Subdistrict,  Malang  Regency  is  a strategic and potential village to be made into the Central Village of Chips.  There  are  two  PKM  partners  in  this  village,  namely:  (1)  a partner  of  the  cassava  chips  group  "Cap  Kunci",  managed  by  Mr.
Misbachul  Munir  37  years  and  (2)  business  group  partners  "Kripset
Si Iteng", managed by Mr. Opid 45 year. In line with the increasingly tight competition of UKM, there are obstacles faced by these business groups,  such  as:  production,  marketing  and  financial  management. The solution given to partners for aspects of production is increasing the quantity and quality of products by making tastes better and more variants. Marketing is done with online media / market expansion and packaging  that  follows  market  trends.  As  for  financial  management problems,  managerial  and  bookkeeping  are  well  planned.  It  is expected  that  with  this  PKM  program,  both  partners  can  increase production,  innovate  chips  packaging  design,  expand  marketing networks, manage finances independently and evaluate.
Keywords: Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM),  Empowerment, Chips Business Group

## PENDAHULUAN Analisis Situasi
Kelompok  usaha  kecil  menengah  mempunyai  peran  yang  sangat  strategis dalam  meningkatkan  perekonomian  dan  kesejahteraan  masyarakat.  Usaha Kecil  dan  Menengah  (UKM)  merupakan  salah  satu  bagian  penting  dari perekonomian  suatu  negara  ataupun  daerah.  Usaha  tersebut  di  Indonesia telah memainkan peran penting dalam menyerap tenaga kerja, meningkatkan jumlah  unit  usaha,  dan  mendukung  pendapatan  rumah  tangga  (Purnama, 2011). Sampai saat ini, perkembangan usaha keripik banyak dilakukan oleh masyarakat  Desa  Kendalpayak,  Kecamatan  Pakisaji  Kabupaten  Malang. Seiring  dengan  ketatnya  persaingan  didalam  dunia  usaha,  hanya  sedikit kelompok usaha keripik yang mampu bertahan sampai sekarang. Mengingat ada  kendala  yang  dihadapai  oleh  beberapa  kelompok  usaha  seperti: produksi, pemasaran dan manajemen keuangan. Terkait dengan hal tersebut, hanya  beberapa  kelompok  usaha  yang  mempunyai  motivasi  dan  keuletan dalam usaha yang bisa mempertahankan usahanya.
Desa  Kendalpayak  merupakan  jalur  lintas  utama  menuju  Blitar,  Dampit, Lumajang,  dan  Malang  bagian  selatan.  Desa  ini  sangat  strategis  dan berpontensi  untuk  dijadikan  Desa  Sentra  Keripik.  Didesa  ini  terdapat  dua mitra kelompok usaha keripik yang masih eksis sampai saait ini, yakni: (1) Mitrakelompok  usaha  keripik  Singkong “Cap  Kunci”, yang  dikelola  oleh Bapak  Misbachul  Munir  37  tahun.  (2)  Mitra  kelompok  usaha ”Kripset  Si Iteng”, yang dikelola oleh Bapak Opid 45 tahun.
Dalam menjalankan usahanya, Bapak Munir sudah dua tahun merintis usaha kripik singkong “ Cap Kunci” dengan dibantu oleh empat orang karyawan. Bapak  Munir  hanya  memproduksi  satu  rasa  keripik  singkong  Cap  Kunci yakni rasa original, dan belum pernah mencoba memproduksi beberapa rasa keripik  singkong.  Selain  variasi  rasa,  desain  kemasan  keripik  singkong  ini kurang  menarik  dikarenakan  masih  menggunakan  kemasan  plastik  sablon. Lebih lanjut lagi, pemasaran keripik cap kunci  masih dititipkan di warung- warung  kecil  dan  belum  dipasarkan  di minimarket atau  melalui  media online. Selain itu, manajemen keuangan juga belum  terencana dengan baik sehingga keuangan hasil usaha masih bercampur dengan uang belanja.
Sementara  itu,  Bapak  Opid  45  tahun  sebagai  mitra  kelompok  usaha ”Kripset  Si  Iteng”, sudah  empat  tahun  merintis  usaha  ini  dengan  dibantu oleh lima karyawan. Kripset Si  Iteng memproduksi rasa pedas dan original saja,  belum  banyak  varian  rasa.  Kendala  yang  sering  dihadapi  adalah: produksi,  pemasaran  dan  manajemen  keuangan.  Sementara  itu,  cara pengemasan  masih  tradisional  dengan  menggunakan  sulut  api  dan  desain kemasan menggunakan label kertas fotokopi. Selain produksi dan kemasan, pemasaran  juga  masih  dititipkan  di  warung-warung  kecil  dan  belum dipasarkan  melalui minimarket dan  media online, serta  manajemen keuangan juga belum terencana dengan baik.

## Permasalahan Mitra
Apabila dirumuskan secara jelas yang menjadi permasalahan usaha kripik di Desa  Kendalpayak  sebagai  berikut:  (1)  varian  rasa  dari  kripik  yang diproduksi  masih  sedikit  hanya  original  dan  pedas;  (2)  pengemasan  yang masih  tradisional  dan  kurang  menarik  dipasaran;  dan  (3)  pemasaran  yang masih  skala  lokal  hanya  di  daerah  sekitar  lokasi  produksi;  serta  (4) manajemen keuangan yang belum terencana dengan baik.
Solusi  pemecahan  masalah  dan  rasionalisasi  kegiatan  yang  dilaksakan meliputi apsek sebagai berikut:

## Pemberdayaan Masyarakat
Pemberdayaan  masyarakat  dalam  progam  ini  adalah  melibatkan  dari  dua kelompok usaha kripik. Masyarakat dari dua kelompok usaha kripik tersebut
sebagai  pelaku  kegiatan  bukan  menjadi  obyek  kegiatan.  Progam  ini merupakan  kegiatan  yang  ditujukan  untuk  peningkatan  sumber  daya manusia  dan  ekonomi  masyarakat  kelompok  usaha  kripik.  Progam  ini dilaksanakan  secara  bertahap  sehingga  peran  masyarakat  kelompok  usaha kripik  sangat  penting  agar  pemberdayaannya  tepat  sasaran  serta  dapat dilakukan  secara  berlanjut  oleh  masyarakat  sendiri.  Selain  itu,  kedepannya bisa  menjadi  contoh  dan  motivasi  masyarakat  sekitar  dalam  usaha  dan pengelolaan UKM.

## Pengembangan Sumber Daya Manusia
Peningkatan kualitas sumber daya manusia (SDM) merupakan target utama dalam  progam  ini.  Oleh  karena  itu,  peningkatan  SDM  menjadi  hal  penting yang  perlu  diperhatikan.  Hal  ini  disebabkan  karena  dalam  pengelolaan UKM  kripik,  SDM  menjadi  faktor  utama  dalam  pelaksanaan  progam  ini selain bahan baku dan penggunaan teknologi. Mengembangkan kemampuan sumber  daya  manusia  mencakup  bagaimana  peningkatan  kuantitas  dan kualitas produksi, pengemasan, dan pemasaran serta pengelolaan manjemen keuangan.

## Pengembangan Teknologi dan Informasi Tepat Guna
Kemajuan  teknologi  dan  informasi  yang  pesat  sudah  semestinya dimannfaatkan  dengan  baik  oleh  masyarakat.  Kemajuan  tersebut  dapat digunakan dalam pengelolaan UKM kripik dalam hal meningkatkan kualitas dan  kuantitas  produksi  olahannya.  Penggunaan  teknologi  dan  informasi yang tepat, tentunya akan memberikan pengaruh yang positif bagi kelompok usaha kripik yaitu peningkatan kesejahteraan ekonomi pelaku UKM.

## Pengembangan Pengelolaan Usaha Kecil dan Menengah
Pengelolaan  Usaha  Kecil  dan  Menengah  harus  dijalankan  dengan manajemen yang benar agar usaha tetap eksis , lebih-lebih dapat berkembang semakin  besar.  Manajemen  tersebut  terutama  dalam  pengelolaan  finansial dan  kelembagaan.  Ketika  pengelolaan  finansial  dan  kelembagaan  sudah terencana  dengan  baik,  tentunya  akan  berdampak  pada  Usaha  Kecil  dan Menengah yang semakin baik.

## METODE PELAKSANAAN
Langkah-langkah dalam kegiatan PKM ini dipaparkan sebagai berikut. 1. Kegitan  PKM  kelompok  usaha  keripik  ini  dimulai  dari  sosialisasi  dan sinkronisasi kegiatan terhadap kedua mitra, persiapan materi pelatihan, alat- alat  yang  diperlukan  serta  proses  pendampingan  dan  evaluasi  menyeluruh kepada mitra;
2. Mitra  dipilih  berdasarkan  beberapa  kriteria  yaitu:  (1)  mitra  produktif secara  ekonomi;  (2)  mitra  sekurang-kurangnya  sudah  dua  tahun menjalankan usahanya;dan (3) mitra mempunyai motivasi untuk
berkembang;  serta  (4)  mitra  bersedia  diajak  kerjasama  dengan  Universitas Kanjuruhan  Malang  dalam  menjalankan  Program  Kemitraan  Masyarakat (PKM)
3. Bahan  dan  alat  yang  digunakan  adalah:  singkong,  tepung,  garam, bawang, dan bumbu tabur sebagai varian rasa. Alat yang digunakan adalah: alat  pemotong  singkong  dan  keripik  tepung,  alat  kemas sealer listrik,  alat penggoreng keripik dan alat pencampur/pengaduk bumbu keripik.
4. Desain alat: alat didesain sesuai dengan kebutuhan mitra dengan kinerja alat sangat efektif dan produktif.
5. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara,
dan dokumentasi.
6. Analisis data menggunakan analisis situasi, dimana mengutamakan kebutuhan yang mendesak dan segera dicarikan solusinya.

## HASIL KEGIATAN
Hasil  kegiatan  Pemberdayaan  Kelompok  Usaha  Kripik  di  Desa Kendalpayak  Kecamatan  Pakisaji  Kabupaten  Malang  dilaksanakan  dalam beberapa tahap sebagai berikut:
Pertama: Sosialisasi program PKM dihadiri oleh kedua mitra dan kegiatan ini  berlangsung  di  rumah  Bapak  Misbachul  Munir  Jl.  Kendalpayak  Gg. Manggis  RT:  005  RW:  006  Dusun  Watudakon  Desa  Kendalpayak Kecamatan Pakisaji Kabupaten Malang.
Tahap – tahap sosialisasi 1. Perencanaan
Perencanaan  program  PKM  membahas  tentang  persiapan  produksi, pengemasan, dan pemasaran online serta manajemen keuangan hasil usaha. Pada  tahap  perencanaan  ini  bertujuan  untuk  mempersiapkan  mitra  agar mampu  dan  bersedia  menyediakan  tempat,  alat  dan  bahan-bahan  yang diperlukan  pada  saat  pelaksanaan  program  PKM.  Hasil  sosialisasi menunjukkan  bahwa  mitra  sangat  antuasias  dalam  mengikuti  sosialisasi PKM dari tim pengabdi Universitas Kanjuruhan Malang.

## 2. Pelaksanaan
Tahap  berikutnya  adalah  pelaksanaan  program  PKM  yang  akan  diawali dengan persiapan rencana strategis dalam membuat kripik yang lebih gurih enak  dan  lezat  dengan  pilihan  rasa  Original,  Balado,  keju  dan  Barbaque. Dengan  harapan  konsumen  lebih  banyak  pilihan  rasa  dan  tentunya menyesuaikan  selera  konsumen.Selanjutnya  menentukan  desain  kemasan yang  lebih  menarik  minat  konsumen  utuk  membeli  kripik  tersebut.  Karena kemasan  adalah  hal  yang  penting  dalam  menawarkan  suatu  pruduk,  jika kemasan menarik maka  juga  akan menarik minat pembeli.Lebih  lanjut  lagi adalah pemasaran, peran marketing disini sangat vital karena tanpa ada
marketing sebagus  apapun  suatu  produk  tidak  akan  tersampaikan  ke konsumen.  Pemasaran  disini  ada  dua  yaitu:  (a)  pemasaran  melalui  media online dengan pembuatan blogger dan (b) pemasaran dititipkan langsung ke minimarket ,  toko,  dan  KOPMA  di  Universitas  Kanjuruhan  Malang.Tahap berikutnya  adalah  pelatihan  manajemen  usaha  sesuai  dengan  standar UMKM
3. Pendampingan
Pendampingan  dilakukan  setiap  saat  oleh  pengabdi  mulai  tahap:  (a) persiapan produksi kripik; (b) pengemasan kripik; dan (c) pemasaran kripik: serta (d) manajemen keuangan hasil usaha.
4. Evaluasi
Evaluasi dilakukan setelah tahap akhir dari setiap proses pada nomor 3 poin a,b,c,dan  d.  Tujuan  evaluasi  ini  untuk  mengetahui  keterlaksanaan  dan ketercapaian  program  PKM.  Pada  tahap  ahkir,  akan  dilakukan  analisis. Analisis  bertujuan  untuk  membandingkan  perbedaan  pengetahuan,  jumlah produksi,  kualitas  keripik  dan  penghasilan  mitra  sebelum  dan  sesudah adanya program PKM.
Kedua: Pelatihan  dan  pendampingan  pembuatan  kripik  dengan  pilihan  rasa Original, Balado, keju dan Barbaque. Kegiatan ini, dihadiri oleh kedua mitra yaitu  Bapak  Misbachul  Munir  dan  Bapak  Opid.  Pelaksanaan  pelatihan  dan pendampingan  berlangsung  di  rumah  Bapak  Misbachul  Munir  Jl. Kendalpayak  Gg.  Manggis  RT:  005  RW:  006  Dusun  Watudakon  Desa kendalpayak Kecamatan Pakisaji Kabupaten Malang.
Tahap-tahap pelatihan dan pendampingan pembuatan kripik dengan pilihan rasa sebagai berikut:
1. Persiapan bahan dan alat Bahan  dan  alat  utuk  membuat  kripik  harus  terlebih  dahulu  disediakan. Bahan bahan meliputi: Kripik singkong dan kripik si iteng disiapkan dalam keadaan  sudah  digoreng.  Langkah  selanjutnya  diberi  bumbu  tabur  sesuai dengan rasa-rasa yang diinginkan. Varian rasa yang ditawarkan meliputi : Rasa Original, Ayam Panggang, Jagung Manis, Spaghetti , Pedas Manis,
Keju, Balado, BBQ dan Pedas. Banyaknya varian rasa ini harapannya bisa memberikan pilihan rasa kepada konsumen. Selain itu, ingin meningkatkan jumlah dan kualitas produksi kripik.

## 2. Peningkatan Produksi
Peningkatan  produksi  melalui  penambahan  beberapa  varian  rasa.  Pada awalnya  kripik  singkong  hanya  ada  satu  rasa  yaitu  original,  sekarang menjadi  delapanvarian  rasa,  yaitu:  Rasa  Original,  Ayam  Panggang,  Jagung Manis, Spaghetti, pedas Manis,Keju, Balado dan BBQ . Sementara itu,
kripik  Si  Iteng  hanya  ada  dua  rasa  yaitu  rasa  original  dan  pedas,  sekarang menjadi  lima  varian  rasa,  yaitu:  Rasa  Original,  Keju,  Balado,  BBQ  dan Pedas.
3. Pengemasan Kripik Kemasan dalam suatu produk menjadi hal yang paling penting dalam mamasarkan barang. Kemasan yang menarik dan unik akan menarik minat pembeli.Berikut diuraikan kemasan kripik sebelum dan sesudah program. a) Kemasan Kripik Singkong
Sebelum PKM Sesudah PKM Kemasan “Kripik Singkong Cap Desain Kemasan “Kripik Kunci” sudah menggunakan siler Singkong Cap Kunci” tekan dan label produk  menggunakan siler anti bocor dan menggunakan sablon plastik hijau label  produk menggunakan  bahan satu  warna,  tentunya  desain  ini
stiker  dengan  desain full  Colour, kurang menarik dan harus di desain  sehingga tampilan desain ulang   supaya   lebih   baik   dan
produknya lebih menarik dan unik.
menarik .
Gambar 1. Kemasan Kripik Singkong Sebelum dan Sesudah PKM
b) Kemasan Kripik Si Iteng Sebelum PKM Sesudah PKM
Kemasan “ Kripik Si Iteng” masih  Desain   Kemasan   “ Kripik   Si menggunakan  sulut  api  dan  label Iteng” sudah  menggunakan siler produk menggunakan kertas  anti   bocor   dan   label   produk sablon,  tentunya  desain  ini  juga menggunakan bahan Stiker dengan kurang menarik dan harus di desain  desain full colour sehingga ulang   supaya   lebih   baik   dan tampilan  desain produknya  lebih menarik menarik dan unik.

## Gambar 2. Kemasan Kripik Si Iteng Sebelum dan Sesudah PKM
4. Pemasaran
Pemasaran Kripik Singkong dan Kripik Si Iteng dipasarkan melalui:
a) Minimarket dan Koperasi Mahasiswa (KOPMA) Universitas Kanjuruhan Malang.
b) Website dengan  pembuatan Blogger .  Rencana  selanjutnya,  selain dipasarkan  di  beberapa minimarke t,  Kripik  Singkap  Cap  Kunci  dan  Kripik
Si Iteng juga dipasarkan melalui media online .
Gambar 3. Kripik Singkong Cap Kunci dan Kripik Si Iteng dipasarkan di Minimarket Kopma Unikama (Sumber: Dokumentasi Tim PKM 2018)

## 5. Evaluasi dan Testimoni Konsumen
Setiap Konsumen yang membeli Kripik Singkong dan Kripik Si Iteng akan dimintai  pendapat  dan  saran  mengenai  rasa,  desain  pruduk,  dan  harga. Testimoni  terhadap  konsumen  ini  bertujuan  untuk  memberikan  masukan yang  konstruktif  terhadap  rasa  kripik,  apakah  sudah  sesuai  dengan  selera konsumen  atau  masih  perlu  penyempurnaan  kembali,  sehingga  bisa memberikan  umpan  balik  kepada  mitra.  Semantara  itu,  desain  produk apakah sudah bagus dan menarik serta layak dipasarkan bersanding produk- produk  sejenisnya.  Sedangkan  harga  juga  menjadi  ukuran,  apakah  harga yang ditawarkan terjangkau atau kemahalan.
Kripik  Singkon  dan  Kripik  Si  Iteng  dengan  kemasan  250  gr  dijual  dengan harga  terendah  Rp.  8.000,-  dan  harga  tertinggi  Rp.  12.000,-. Jika  diketahui harga  tersebut  menurut  konsumen  terlalu  mahal  maka  nantinya  kemasan diperkecil  dengan Netto 100  gr, Netto 150  gr,  dan Netto 200  gr  tentunya dengan variasi harga yang lebih terjangkau.
6. Pelatihan Manajemen Keuangan
Pelatihan  manajemen  keuangan  dilakukan  pada  kedua  mitra  agar  mereka dapat  merencanakan  keuangannya  dengan  baik.  Sebelum  PKM  ini  mitra masih belum mengetahui pendapatan dan pengeluaran secara pasti. Kondisi keuangannya  masih  campur  aduk  dengan  keuangan  untuk  belanja  harian. Setelah adanya PKM ini, mitra dilatih dan didampingi membuat pembukuan yang  baik  dan  berprogram  jangka  panjang  1  tahun.  Harapan  program  ini untuk  mengetahui  perkembangan  omset  dan  penghasilan  perbulan  selama jangka waktu tertentu sesuai dengan program yang telah dicanangkan.
Harapan pengabdi, kedepannya mitra sudah mampu mengelola keuangannya dengan mandiri.
Ketiga: Evaluasi  keberhasilan  mitra  dilakukan  untuk  mengetahui  sejauh mana mitra mampu menerapkan program  yang telah direncanakan oleh tim pengabdi. Evaluasi secara menyeluruh dilakukan mulai tahap: 1. Produksi kripik
Sebelum PKM, kripik singkong dan kripik si iteng hanya ada rasa original, dan  pedas.  Setelah  adanya  PKM,  kripik  singkong  dan  kripik  si  iteng diproduksi varian rasa yang meliputi : Rasa Original, Ayam Panggang, Jagung Manis, Spaghetti, pedas Manis, Keju, Balado, BBQ dan Pedas.

## 2. Teknik kemasan dan desain produk
Sebelum  PKM  Kemasan  Kripik  Singkong  sudah  menggunakan siler tekan dan  label  produk  menggunakan  sablon  plastik  hijau  satu  warna.  Setelah adanya  PKM  Kemasan kripik  singkong menggunakan siler anti  bocor  dan label  produk  menggunakan  stiker  dengan  desain full  colour, sehingga tampilan desain produknya lebih menarik dan unik. Hal ini bertujuan untuk menonjolkan Produk  yang berkualitas dan mampu bersaing dengan produk lain yang sejenis.
Sementara itu, kemasan Kripik Si Iteng masih menggunakan sulut api dan Label  Pruduk  menggunakan  kertas  sablon,  Hal  ini  terkesan  produk  kurang berkualitas.  Setelah  adanya  PKM  kemasan Kripik  Si  Iteng menggunakan siler anti  bocor  dan  label  produk  menggunakan  stiker  dengan  desain full colour. sehingga  tampilan  desain  produknya  lebih  menarik  dan  unik  dan berkesan produnya lebih berkualitas.

## 3. Pemasaran
Pemasaran Kripik Singkong dan Kripik Si Iteng dipasarkan melalui:
a) Minimarket dan Koperasi Mahasiswa (KOPMA) Universitas Kanjuruhan
Malang.  Stok  barang  yang  tersedia  di  toko  akan  selalu  dipantau  untuk mengetahui minat pembeli.
b) Website dengan  pembuatan  Blogger,  pemasaran  melalui  media  online bertujuan  untuk  mengenalkan  brand  produk  kepada  warga  net  yang  suka belanja online. Mitra dibantu dalam pembuatan Blooger oleh tim PKM yang ahli dibidangnya untuk mengelola Blogernya secara mandiri.

## 4. Manajemen keuangan
Setelah  dilakukan  pelatihan  dan  pendampingan  manajemen  keuangan terhadap  mitra,  Tim  Pengabdi  melakukan  evaluasi  terhadap  program- program  yang  telah  direncanakan  selama  3-6  bulan  kedepan.  Evaluasi  ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan omset dan pendapatan mitra tiap bulannya.

## Tabel 1. Analisis Hasil Usaha Penjualan Kripik Sebelum dan Sesudah PKM
No Keterangan Sebelum PKM Sesudah PKM 1  Nama Kripik Singkong ”Kripset Si Kripik Singkong ”Kripset Si kelompok Cap Kunci Iteng” Cap Kunci Iteng”
2 3
4
5 6 7 8 Alamat
Jl. Kendalpayak Jl. Raya Segaran Jl. Kendalpayak Jl. Raya Segaran Gg. Manggis RT: Gg. Dukut No. 34 Gg. Manggis RT: Gg. Dukut No. 34 005 RW: 006 RT: 004 RW: 009 005 RW: 006 RT: 004 RW: 009 Dusun Watudakon Dusun Segaran Dusun Watudakon Dusun Segaran Desa kendalpayak Desa Desa kendalpayak Desa Kecamatan kendalpayak Kecamatan kendalpayak Pakisaji Kecamatan Pakisaji Kecamatan Kabupaten Pakisaji Kabupaten Pakisaji Malang Kabupaten Malang Kabupaten Malang Malang Nama Ketua Misbachul Munir Opid Misbachul Munir Opid Jumlah 4 orang 5 orang 4 5 Anggota/Kar yawan Jumlah rata- 80 kg 150 kg 100 kg 195 kg rata produksi (Naik 25%) (Naik 30%) per hari Kemasan Desain Produk Desain Produk Desain Produk Desain Produk masih disablon masih disablon menggunakan menggunakan laber berbahan laber berbahan stiker sehingga stiker sehingga kemasan lebih kemasan lebih menarik menarik Varian Rasa Satu rasa original Rasa Pedas dan 8 Rasa 5 Rasa original Pemasaran Lokal dan di Lokal dan di Bertambah pangsa Bertambah titipkan di titipkan di pasarnya melalui pangsa pasarnya warung-warung warung-warung minimarket dan melalui sekitar desanya sekitar desanya online minimarket dan online 9  Rerata Omzet Omzet per bulan Omzet per bulan
Omzet per bulan
Omzet per bulan per Bulan Rp. 15.000.000,- Rp. 17.000.000,- Rp. 18.750.000,- Rp. 22.100.000,- 10  Rerata Pendapatan bersih Pendapatan Pendapatan bersih Pendapatan Pendapatan per Bulan bersih per Bulan per Bulan bersih per Bulan per Bulan Rp. 4.500.000, - Rp. 5.500.000,- Rp. 5.625.000, - Rp. 7.150.000,-
Sumber: Data Primer di olah selama pelaksanaan program PKM 2018

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Kegiatan  PKM  ini  terdiri  dari  beberapa  tahap  yaitu:  (1)  Perencanaan program,  Pelaksanaan  program,  Pendampingan  dan  evaluasi;  (2)  Pelatihan dan pendampingan pembuatan kripik meliputi: Persiapan bahan dan Alat,
Peningkatan  Produksi,  Pengemasan  Kripik,  Pemasaran,  Evaluasi  dan Testimoni Konsumen dan Pelatihan Manajemen Keuangan; dan (3) Evaluasi Keberhasilan  Mitra  melalui:  Produksi  kripik,  Teknik  Kemasan  dan  Desain Produk, Pemasaran dan Manajemen keuangan.

## Saran
Saran-saran  yang  bisa  diberikan  antara  lain:  (1)  Mitra  diharapkan  selalu mampu  membuat  perencanaan  program,  pelaksanaan  program,  dan  mampu mengevaluasi  kegiatannya  sendiri  dengan  mandiri;  (2)  Mitra  diharapkan mampu  meningkatkan  produksi,  menginovasi  desain  kemasan  kripik, memperluas  jaringan  pemasaran,  mengelola  keuangan  secara  mandiri  dan evaluasi;  (3)  Mitra  diharapkan  mampu  melakukan  evaluasi  keberhasilan sendiri  melalui  Produksi  Kripik,  Teknik  Kemasan  dan  desain  Produk, Pemasaran dan Manajemen Keuangan.

## DAFTAR PUSTAKA
Purnama, Husna. 2011. Pengembangan Kemitraan Dan Pembiayaan Usaha Kecil  Menengah  Pada  Sentra  Industri  Keripik  Di  Bandar  Lampung .
Jurnal  Sains  dan  Inovasi  (online)  Vol.  7(1)  18–  23.  Diakses  09  Juni 2017. https://jurnalsainsinovasi.files.wordpress.com/2013/05/3-husna- purnama2.pdf .
Sunarto. 2016. Membuat Kerupuk Singkong dan Keripik Kedelai. Bandung: Kanisius.