BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No 3,  2023, pp. 1946-1951 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i3.5621

## Pelatihan Pembuatan Hidroponik Dengan Berbagai Metode Dalam Upaya Meningkatkan Jiwa Kewirausahaan Mahasiswa Pendidikan Biologi
Eliaumra 1* , Sumarno A. Hulinggi 2 , Endang Sri Dewi HS 3 , Toyip 4
1 Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Sintuwu Maroso, Poso, Indonesia
2 Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Sintuwu Maroso, Poso, Indonesia
3 Program Studi Agroteknologi, Universitas Sintuwu Maroso, Poso, Indonesia
4 Program Studi Agroteknologi, Universitas Sintuwu Maroso, Poso, Indonesia *e-mail korespondensi: eliaumra81@gmail.com

## Abstract
The Biology Education Study Program at Sintuwu Maroso University aims to produce professional graduates in biology education with an entrepreneurial spirit to create job opportunities. This requires education that promotes individual innovation practices and empowers students to generate innovations. Entrepreneurship education is one approach that can be implemented. To cultivate an entrepreneurial spirit, it is not enough to rely solely on theoretical knowledge; practical experience and direct guidance are essential for students to apply their understanding in the real world. One example is training in hydroponic cultivation. The objective of this activity, conducted from January to May 2023, at the Biology Education Study Program of Sintuwu Maroso  University,  is  to  enhance  students'  understanding  and  skills  in  hydroponic  plant  cultivation.  The activity  consists  of  two  stages:  extension  and  training.  The  extension  stage  aims  to  deepen  students' knowledge of hydroponics, while the training stage focuses on developing their practical skills in hydroponic cultivation.  The  outcomes  of  this  activity  demonstrate  its  effectiveness  in  providing  additional  skills  to students enrolled in the Biology Education Study Program.
Keywords: Hydroponics, students, entrepreneurial spirit

## Abstrak
Program studi Pendidikan Biologi  Univesitas Sintuwu Maroso mempunyai  visi menghasilkan lulusan yang professional bidang kependidikan biologi serta memiliki jiwa wirausaha yang mampu menciptakan lapangan pekerjaan,    maka  diperlukan  pendidikan  yang  membangun  praktek  inovasi  individu  dan  memberdayakan mahasiswa untuk menghasilkan inovasi. Salah satu jenis pendidikan yang dapat diterapkan adalah pendidikan kewirausahaan. Untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan memang tidaklah cukup dengan materi akan tetapi perlu  didukung  dengan  praktek  dan  pembinaan  langsung  agar  mahasiswa  tidak  hanya  memahami  inti pelajaran akan tetapi mampu merealisasikan dalam dunia nyata, salah satunya melalui pelatihan pembuatan hidropnik.Tujuan  pelaksanaan  kegiatan  ini  adalah  untuk  meningkatkan  pemahaman  dan  keterampilan mahasiswa dalam membuat tanaman hidroponik. Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan Januari sampai Mei 2023 pada Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Sintuwu Maroso Poso. Tahapan kegiatan meliputi tahapan  penyuluhan  dan  tahapan  pelatihan  dimana  setiap  tahapan  memiliki  target  yang  akan  dicapai. Tahapan  penyuluhan  dilakukan  untuk  meningkatkan  pemahaman  mahasiswa  tentang  hidroponik  dan tahapan  pelatihan  dilakukan  untuk  melatih    keterampilan  mahasiswa  dalam  pembuatan  hidroponik.  Hasil kegiatan menunjukkan bahwa kegiatan ini mampu memberikan nilai tambah keterampilan bagi mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi.
Kata Kunci: Hidroponik; mahasiswa; jiwa wirausaha
Accepted: 2023-06-10
Published: 2023-07-13

## PENDAHULUAN
Salah  satu  agenda  nasional  adalah  dapat  mensejahterakan  dan  meraih  kemakmuran  rakyat. Suatu  negara  akan  makmur  apabila  mempunyai  sedikitnya  2  %  enterpreuner  dari  jumlah penduduknya.  Berdasarkan  data  diperoleh  bahwa  Indonesia  hanya  memiliki  sekitar  400.000 enterpreuner,  atau  sekitar  0,18%  dari  populasinya  (Alwys,  2016).  Kampus  sebagai  tempat Pendidikan menjadi tempat yang sangat strategis untuk menumbuhkan bakat wirausaha.
Program studi Pendidikan Biologi  sebagai pendidikan tinggi yang mempunyai visi menghasilkan lulusan yang professional bidang kependidikan biologi serta memiliki jiwa wirausaha yang mampu
menciptakan lapangan pekerjaan. Pola pikir mahasiswa saat ini yang masih berorientasi kepada job seeker  (pencari  kerja)  dimana  cita-cita  sebagian  besar  adalah  menjadi  Pegawai  Negri  Sipil  dan bekerja di perusahaan swasta.  Pola pikir  ini akan semakin melemahkan kompetensi SDM di era industri 4.0 (Purwaningsih & Megaster, 2019).  Agar sumber daya SDM dapat bersaing di era industri 4.0  maka  diperlukan  pendidikan  yang  membangun  praktek  inovasi  individu  dan  memberdayakan mahasiswa  untuk  menghasilkan  inovasi  (Diwan,  2017).  Salah  satu  jenis  pendidikan  yang  dapat diterapkan adalah pendidikan kewirausahaan.
Untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan memang tidaklah cukup dengan materi akan tetapi perlu didukung dengan praktek dan pembinaan langsung agar mahasiswa tidak hanya memahami inti pelajaran akan tetapi mampu merealisasikan dalam dunia nyata. Salah satu sektor yang memiliki potensi dan nilai kewirausahaan yang sering tidak dilirik adalah sektor pertanian. Wirausaha dibidang pertanian  sering  diabaikan  karena  berbagai  hal  antara  lain  bahwa  pekerjaan  ini  dianggap  tidak mampu  menopang  masa  depan,  terbatasnya  akses  lahan  dan  modal  dan  minimnya  berbagai dukungan  lain.  Faktor  faktor  tersebut  kemudian  membentuk  persepsi  negatif  generasi  muda khusunya mahasiswa melihat pertanian menjadi sektor yang tidak menjanjikan (Susilowati, 2016). Padahal  pertambahan penduduk  yang pesat   menyebabkan  kebutuhan  di  sektor  ini  semakin  hari semakin  meningkat,  bahkan  diprediksi  pada  tahun  2030  dunia  kan  mengalami  krisis  pangan. Pertanian  tidak  hanya  dapat  dikembangkan  di  pedesaan  akan  tetapi  juga  dapat  dikembangkan diperkotaan  dengan  memanfaatkan  ruang  sempit  (Santoso  &  Widya,  2014).  Pertanian  perkotaan memberikan dampak terhadap perbaikan gizi dan kesehatan karena produk yang dihasilkan tidak menggunakan  pestisida,  perbaikan  lingkungan,  meningkatkan  kewirausahaan  dan  berkonstribusi dalam  menyeimbangkan  ekonomi  global.  Salah  satu  sistem  pertanian  perkotaan  yang  dapat diperkenalkan  kepada  mahasiswa  adalah  sistem  pertanian  hidroponik    (Mougeot,  2005;  Nordahl, 2009; Gibbon, 2009).
Hidroponik adalah salah satu teknologi pertanian yang tidak menggunakan media tanah dalam proses  budidayanya  akan  tetapi  menggunakan  media  air  yang  sudah  dilengkapi  dengan  nutrisi lengkap yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman.  Ketersediaan nutrisi yang lengkap untuk pertumbuhan menyebabkan tanaman yang ditanam secara hidroponik tidak mudah terserang hama dan penyakit, hal ini menyebabkan produk dari hidroponik dianggap sangat aman untuk dipasarkan (Mavianti & Irawan, 2021).  Selain itu masa panen yang singkat menyebabkan sistem ini memberikan potensi keuntungan yang cukup besar.  Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa hidroponik dapat meningkatkan pendapatan ekonomi keluarga  (Ariati et al., 2018;  Mustikarini et al., 2019; Rahmi et al., 2020). Sistem ini tidak membutuhkan tempat dan ruang yang besar sehingga dapat memanfaatkan pekarangan rumah untuk pengembangannya. Keuntungan yang dapat diperoleh dari hidroponik  cukup  besar  mengingat  waktu  panen  dari  teknik  budidaya  ini  lebih  singkat  kepada masyarakat.  Berdasarkan  analisis  situasi  tersebut  maka  perlu  dilakukan  pelatihan  dalam  rangka meningkatkan pemahaman dan keterampilan mahasiswa dalam pembuatan tanaman hidroponik.

## METODE
Kegiatan  Pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilaksanakan  pada  di Program  Studi  Pendidikan Biologi,  Universitas  Sintuwu  Maroso  pada  bulan  Januari  sampai  Mei  2023.    Sasaran  utama pelaksanaan kegiaan ini adalah mahasiswa Pendidikan Biologi. Kegiatan Pengabdian dilaksanakan terbagi  menjadi  tiga  tahapan  yaitu  persiapan,  penyuluhan  dan  pelatihan.  Rincian  masing  masing kegiatan adalah sebagai berikut :
a. Tahapan Persiapan
Tahapan  persiapan  meliputi  penyusunan  rencana  kegiatan  penyuluhan,  pelatihan, pendampingan dan evaluasi. Tahapan ini bertujuan agar kegiatan menjadi lebih teratur, disiplin dan terarah.  Tahapan  ini  meliputi  semua  kegiatan  yang  bersifat  teknis.  Pada  kegiatan  persiapan  ini
dilakukan  penyusunan  teknil  pelaksanaan  penyuluhan,  pelatihan,  pendampingan  dan  evaluasi. Selanjutnya  dilakukan  penyusunan  materi  penyuluhan  dan  modul  pelatihan.  Setelah  modul  dan materi  selesai  dilakukan  maka  akan  di  lakukan  koordinasi  lapangan  dengan  Kaprodi  untuk mempersiapkan ruang penyuluhan dan tempat pelatihan.
b. Tahapan  penyuluhan
Tahapan penyuluhan meliputi kegiatan penyampaian materi dalam aula yang sebelumnya telah ditentukan tempatnya setelah dilakukan koordinasi dengan pihak mitra.
c. Tahapan pelatihan
Tahapan  ini  merupakan  tindak  lanjut  dari  kegiatan  penyuluhan.  Setiap  peserta  dilatih sedemikian rupa agar mampu secara mandiri membuat paket instalasi hidroponik, mampu meracik nutrisi dan menguasiai teknik budidaya hidroponik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dalam  bentuk  pelatihan    pembuatan  hidroponik dengan  berbagai  metode  dalam  upaya  meningkatkan  jiwa  kewirausahaan  mahasiswa  pendidikan biologi telah dilaksanakan pada tanggal 04 Mei 2023 yang bertempat di Program Studi Pendidikan Biologi  Universitas  Sintuwu  Maroso  Poso  dan  kebun  hidropnik  yang  berlokasi  di  Kelurahan Kayamanya  Kecamatan  Poso  Kota.  Adapun  hasil  yang  diperoleh  dalam  kegiatan  tersebut   adalah sebagai berikut :

## 1. Tahap Penyuluhan
Tahapan  penyuluhan  meliputi  tahapan  kegiatan  transfer  ilmu  dimana  dalam  kegiatan  ini disampaikan terkait tanaman hidroponik,  meliputi pengertian yaitu salah satu teknologi pertanian yang tidak menggunakan media tanah dalam proses budidayanya akan tetapi menggunakan media air yang sudah dilengkapi dengan nutrisi lengkap yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman. Kelebihan  hidroponik  ini  salah  satunya  adalah  efisien  dalam  penggunaan  air:  Hidroponik menggunakan 90% lebih sedikit air dibandingkan pertanian konvensional karena nutrisi diberikan langsung ke akar tanaman, dan tidak ada kebocoran air ke dalam tanah, walaupun terdapat banyak kelebihan namun teknik hidropnik ini juga memiliki kekurangan diantaranya biaya awal yang tinggi: Hidroponik memerlukan investasi awal yang tinggi untuk infrastruktur dan peralatan, seperti wadah, pompa air, sistem irigasi, lampu, dan kontrol lingkungan. Hal ini dapat membuat biaya hidroponik menjadi lebih tinggi dibandingkan dengan pertanian konvensional.
Pada kegiatan ini juga disampaikan beberapa metode dan teknik pembuatan hidroponik serta langkah-langkah pembuatan hidroponik. Beberapa mahasiswa sudah mengetahui tentang tanaman hidroponik namun sebagian besar belum memahami teknik pembuatannya.
Berdasarkan  uraian  tersebut  maka  capaian  kegiatan  pada  tahapan  pelaksanaan  penyuluhan disajikan pada Tabel 1 sebagai berikut :
Tabel 1. Hasil yang diperoleh pada kegiatan penyuluhan No. Materi penyuluhan Hasil yang diperoleh 1. Pengertian, kelebihan dan kekurangan hidroponik Mahasiswa yang mengikuti kegiatan memahami pengertian, kelebihan dan kekurangan serta peluang tanaman haidroponik sebagai lahan bisnis yang mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat 2. Berbagai Metode Hidroponik Mahasiswa memahami berbagai metode dalam pembuatan tanaman hidroponik 3. Langkah-langkah pembuatan hidroponik Mahasiswa mengetahui langkah-langkah pembuatan hidroponik
Adapun foto kegiatan penyuluhan disajikan pada Gambar 1 sebagai berikut :

## Gambar 1. Kegiatan Tahapan Penyuluhan

## 2. Tahap Pelatihan
Setelah  pelaksanaan  penyuluhan  maka  kegiatan  selanjutnya  adalah  kegiatan  pelatihan  atau praktek  langsung  pembuatan  tanaman  hidroponik.  Adapun  kegiatan  tersebut  dapat  di  tampilkan sebagai berikut :
a. Pembuatan Instalasi
1) Menyiapkan  alat  dan  bahan  antara  lain  :  paralon  ukuran  2,5  inci,  penutup  paralon,  lem gergaji pemotong paralon, biir listrik. Benih selada, rocwoll  net pot, dan water pump.
2) Melubangi pipa menggunakan bor listrik dan potong sesuai model yg di inginkan
3) Menyusun memanjang diatas instalasi yg sudah disiapkan sambungan ke waterpump
4) Menyiapkan  perkecambahan  dengan  memotong  rockwoll  ukuran  persegi  1  x  1  cm  lalu menyemai bibit diatasnya.
5) Memindahkan tanam dengan menggunakan netpot
b. Meracik Nutrisi
Alat dan Bahan :
1) Komposisi A:  1176 gram Kalsium Nitrat, 616 gram Kalium nitrat, 38 gram Fe EDTA
2) Komposisi B: 335 gram Kalium dihidrofosfat, 122 gram Amnonium sulfat, 36 gram Kalium sulfat, 790 gram Magnesium sulfat , 0,4 gram Cupri sulfat, 1,5 gram Zinc Sulfat, 4 gram Asam Borat, 8 gram Mangan Sulfat, 0,1 gram Amonium hepta molibdat
3) 2 wadah larutan (A dan B) kapasitas 20 liter
4) Air
Cara membuat:
Larutkan komposisi secara terpisah (A dan B) masing-masing dalam 5 liter air. Aduk perlahan hingga  larut  dengan  menambahkan  air  sedikit  demi  sedikit  hingga  volume mencapai  20  L (komposisi A dan B masing-masing 20 L). Larutan ini akan menjadi larutan stok.
Adapun foto kegiatan pelatihan disajikan sebagai berikut :

## Gambar 2 . Kegiatan tahapan pelatihan

## KESIMPULAN
Dari  hasil  yang  telah  dipaparkan  maka  diperoleh  kesimpulan  bahwa  kegiatan  pelatihan pembuatan  hidroponik  dengan  berbagai  metode  dalam  upaya  meningkatkan  jiwa  kewirausahaan mahasiswa  memberikan  nilai  tambah  berupa  peningkatan  pemahaman  dan    keterampilan pembuatan tanaman hidroponik bagi  mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi.

## DAFTAR PUSTAKA
Alwys, M. (2016). Membangun Jiwa Wirausaha Mahasiswa Politeknik. Jurnal Rekayasa Sipil Politeknik Negeri Andalas, 13(1), 42–51. http://ejournal.polinpdg.ac.id/index.php/JRS/article/view/6
Ariati, P. E. P., AAtmaja, N. P. C. D., & Utami, N. M. S. (2018). Abdimas Hidroponik Sebagai Basis Peningkatan  Perekonomian  Masyarakat  Pada  Pkk  Banjar  Delod  Pangkung  Desa  Sukawati, Kecamatan Sukawati Kabupaten Gianyar. Jurnal Bakti Saraswati, 7(1), 53–60.
Diwan,  P.  (2017). Is  Education  4.0  an  imperative  for  success  of  4th  Industrial  Revolution? https://pdiwan.medium.com/is-education-4-0-an-imperative-for-success-of-4th-industrial- revolution-50c31451e8a4
Mavianti, & Irawan, R. (2021). Edukasi Sistem Pertanian Hidroponik Untuk Meningkatkan Ekonomi
Masyarakat  Kelurahan  Danau  Balai  Di  Masa  Pandemi  Covid-19. Prosiding  Seminar  Nasional Kewirausahaan Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara, 2(1), 1–5.
https://doi.org/10.30596/snk.v2i1.8380
Mustikarini, E. D., Santi, R., & Inonu, I. (2019). Pemberdayaan PKK Desa Pagarawan melalui Budi Daya  Tanaman  Sayuran  dengan  Sistem  Hidroponik. Agrokreatif:  Jurnal  Ilmiah  Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(3), 173–180. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.5.3.173-180
Purwaningsih, N., & Megaster, T. (2019). Pengaruh Pola Pikir Kewirausahaan Adversity Quotient Dan Pendidikan Kewirausahaan Terhadap Minat Berwirausaha Mahasiswa Di Kota Tangerang. Jurnal Ilmu Manajemen Dan Akuntansi Terapan (JIMAT), 10(2), 134–148.
Rahmi,  D.  Y.,  Faisal,  R.  F.,  Agestayani,  A.,  Susiana,  S.,  Marlina,  W.  A.,  Mardiah,  F. P.,  Erizal,  E., Ahmad,  F.  A.,  &  Srivani,  M.  (2020).  Hidroponik  Sebagai  Bentuk Pemanfaatan  Lahan  Sempit Untuk Peningkatan Pendapatan Rumah Tangga Di Nagari Sungai Kamuyang. Jurnal Hilirisasi
IPTEKS, 3(1), 20–30. https://doi.org/10.25077/jhi.v3i1.389
Santoso, E. B., & Widya, R. R. (2014). Gerakan Pertanian Perkotaan Dalam Mendukung Kemandirian Masyarakat  DiKota  Surabaya. Seminar  Nasional  Cities  2014,  November,  1–11. https://www.researchgate.net/publication/327656716
Susilowati, S. H. (2016). Fenomena Penuaan Petani Dan Berkurangnya Tenaga Kerja Muda Serta Implikasinya Bagi Kebijakan Fenomena Penuaan Petani Dan Berkurangnya Tenaga Kerja Muda Serta Implikasinya Bagi Kebijakan Pembangunan Pertanian Farmers Aging Phenomenon and Reduction in Young Labor: Its Implication for Agricultural Development. Jurnal Agro Ekonomi, 34(1), 35–55.