## Analisis Promosi Goffee Indonesia Di Instagram
Melly Dermawan, Yugih Setyanto, Sisca Aulia mellydarmawan5@gmail.com, yugihs@fikom.untar.ac.id, siscaa@fikom.untar.ac.id

## Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Tarumanagara

## Abstract:
Along  with  the  development  of  coffee  shops  in  Indonesia  added  to  the  author's  interest  to want to know more about the coffee shop business, one of which is Goffee Indonesia. Goffee Indonesia is a coffee shop located in the Special Capital Region of Jakarta, namely at ITC Mangga Dua Lantai 2. Marketing Communication is a means of informing, persuading and reminding customers directly or indirectly about a product or service offered (Kotler 2009: 172)  .  In  general,  marketing  communication represents the "voice"  of  the  company  and its brand and is a suggestion that the company can create dialogue and build relationships with consumers (Kotler, 2009: 172). The purpose of this study was made to find out more in the analysis of promotions carried out by Goffee Indonesia on Instagram. Then this study uses qualitative  research  methods  through  ethnographic  approaches.  The  study  used  interview methods  with  6  informants  consisting  of  coffee  shop  owners,  admin  Goffee  Indonesia Instagram  accounts,  and  also  customers.  From  the  research  obtained  from  sources, interviews,  observations  and  ethnographic  studies.  In  order  for  effective  marketing  or promotional  communications  by  Goffee  Indonesia,  Goffee  Indonesia  also  always  makes attractive  promotions  every  day,  and  having  a  desire  will  add  to  the  growing  interest  in buying consumers. And from the results of this study, Instagram is very useful in marketing communications or promotions carried out by Goffee Indonesia.

## Abstrak:
Seiring  berkembangnya  kedai  kopi  di  Indonesia  menambah  minat    penulis  untuk  ingin mengetahui lebih dalam tentang bisnis kedai kopi tersebut, yang salah satunya adalah Goffee Indonesia. Goffee Indonesia merupakan kedai kopi yang berlokasi di Daerah Khusus Ibukota Jakarta, yaitu di ITC Mangga Dua lantai 2. Komunikasi Pemasaran merupakan suatu sarana menginformasikan, membujuk serta mengingatkan  pelanggan secara langsung maupun tidak langsung  tentang  suatu  produk  atau  jasa  yang  ditawarkan    (Kotler  2009:172)  .  Pada umumnya,  komunikasi  pemasaran  merepresentasikan  “suara”  perusahaan  dan  mereknya serta merupakan saran dimana perusahaan dapat membuat dialog dan membangun hubungan dengan konsumen (Kotler, 2009:172). Tujuan penelitian ini dibuat adalah untuk mengetahui lebih  dalam  analisis  promosi  yang  dilakukan Goffee Indonesia  di Instagram .  Kemudian penelitian  ini  menggunakan  metode  penelitian  kualitatif  dengan  melalui  pendekatan etnografi.  Penelitian  menggunakan  metode  wawancara  dengan  6  informan  yang  terdiri  dari pemilik  kedai  kopi, admin akun instagram  Goffee Indonesia,  dan  juga  pelanggan.  Dari penelitian  yang  diperoleh  bersumber  dari  wawancara,  observasi  dan  studi  etnografi . Agar komunikasi  pemasaran  atau  promosi  yang  dilakukan Goffee Indonesia  berjalan  dengan efektif, Goffee Indonesia  juga  selalu  membuat  promosi  yang  menarik  setiap  hari,  dan memiliki keinginan akan menambah semakin banyak  minat beli  konsumen. Dan dari hasil penelitian  ini  adalah Instagram sangat  bermanfaat  dalam  komunikasi  pemasaran  ataupun promosi yang dilakukan Goffee Indonesia.
Kata kunci: Komunikasi Pemasaran, Instagram , Promosi, Goffee Indonesia.

## 1. Pendahuluan
Seiring berkembangnya zaman teknologi kini makin melesat, seperti sekarang ini,  salah  satu  cara  komunikasi  untuk  melakukan  promosi  agar  penjual  dengan pembeli  dapat  dengan  cepat  dan  mudah  melakukan  transaksi  sehingga  menghemat waktu  dan  tenaga  sehingga  tidak  perlu  datang  ke  lokasi  yaitu  ialah  melalui  media sosial.  Dalam  hal  melakukan  promosi,  kini  media  sosial  adalah  salah  satu  media yang cukup efektif karena memiliki jangkauan yang cukup luas.
Pada saat ini, hampir semua penjual mulai dari perusahaan besar, perusahaan kecil,  hingga  toko-  toko  kecil  menggunakan  Instagram  sebagai  salah  satu  strategi untuk  memasarkan  atau  mempromosikan barang  atau jasa  yang ingin  dijual.  Cukup banyak  yang  menggunakan  media  sosial  Instagram  sebagai  media  untuk  promosi karena efektif, terjangkau serta mencakup wawasan yang luas dan juga dapat di akses dengan  mudah  dimana  saja  dan  kapan  saja  serta  anak  muda  hingga  orang  tua sekalipun.  Sehingga  dengan  banyaknya  pengguna  Instagram  dapat  memberikan keuntungan yang besar untuk pemilik usaha.
Media sosial sekarang merupakan media  yang sangat dibutuhkan dan sangat berpengaruh bagi para pengusaha untuk melakukan penjualan dengan mudah karena memudahkan  penjual  dan  pembeli  dalam  melakukan  transaksi  jual  beli,  yaitu  dari segi  lokasi  dan  waktu.  Kelebihan  lainnya  adalah  media  sosial  Instagram  memiliki jangkauan  yang  luas  dan  juga  memiliki  sistem  promosi  di  dalam  aplikasinya sehingga  menambah  kemudahan  untuk  berpromosi  contohnya  Instagram  dapat melakukan promosi dengan harga yang terjangkau sesuai budget, lalu dapat memilih segmentasi  pasar  atau  target  yang  ingin  dituju  serta  seberapa  luas  jangkauan  yang kita inginkan.
Instagram merupakan aplikasi media sosial untuk mengupload beberapa foto atau video, Instagram pun dapat  di  gunakan untuk  sarana promosi  barang dan jasa. Maka dapat diartikan internet merupakan media yang sangat berpotensi besar saat ini karena dapat digunakan untuk melakukan promosi. Promosi menggunakan Instagram juga sangat terjangkau.
Komunikasi pemasaran merupakan cara untuk membujuk, menginformasikan dan  mengingatkan  pelanggan  secara  langsung  maupun  tidak  langsung  mengenai produk  atau  jasa  yang  dijual.  Komunikasi  pemasaran  bertujuan  membangun hubungan dengan konsumen. Ada 4 (4P) unsur bauran pemasaran yaitu:
1. Product
Goffee  Indonesia menyediakan minuman kopi,  yang artinya masuk kedalam kategori  barang  tidak  tahan  lama.  Menurut  wawancara  penulis  dengan  salah satu konsumen Goffee Indonesia yang bernama Valen, ia mengatakan  bahwa produk  atau  kopi  yang  dijual  di  Goffee  Indonesia  cukup  menarik  dan bervariatif.
2. Price Goffee Indonesia  menawarkan  minuman  dengan  harga  standar  yaitu  mulai dari  dua  puluh  ribu  hingga  tiga  puluh  lima  ribu  rupiah.  Berdasarkan  hasil wawancara dengan salah satu pelanggan Goffee, dikatakan bahwa harga yang di berikan tidak terlalu mahal.
3. Place Tempat yang dipilih oleh Goffee Indonesia menurut hasil wawancara dengan pemilik, bahwa lokasi yang dipilih adalah lokasi yang menjadi trademark di ITC Mangga Dua, sehingga menjadi nilah tambah Goffee Indonesia, namum
juga  ada  kekurangan  dari  segi  lokasi,  yaitu  ojek  online  yang  cukup  sering membatalkan  orderan  karena  merasa  sulit  berkeliling  di  ITC  Mangga  Dua yang cukup ramai dan padat.
4. Promotion
Goffee  Indonesia  selalu  memberikan  promosi  yang  berbeda  setiap  harinya guna  untuk  meningkatkan  jumlah  penjualan  agar  konsumen  merasa  senang karena adanya promo yang berbeda- beda setiap harinya.
American  Marketing  Association  mengatakan  pemasaran  merupakan  proses dan  kebutuhan  organisasi  dalam  menciptakan  komunikasi  dengan  pelanggan  dan menjalin hubungan dengan konsumen dengan saling menguntungkan (Kotler 2009).

## 2. Metode Penelitian
Penulis  menggunakan  metode  penelitian  kualitatif  dan  dengan  pendekatan penelitian  etnografi. Penelitian kualitatif menurut  Sugiono  adalah cara ilmiah untuk menemukan  data  yang  valid    dengan  memiliki  tujuan  yang  dapat  ditemukan, dibuktikan dan dikembangkan oleh pengetahuan tersendiri kemudian pada gilirannya dapat  digunakan  untuk  memahami,  memecahkan,  serta  menghindari  masalah- masalah yang dapat terjadi dalam bidang pendidikan (Sugiyono, 2011:6). Kemudian Etnografi  sendiri  merupakan  suatu  metodelogi  dengan  cara  pengamatan  secara langsung  dengan  melihat,  kemudian  mengamatin  dan  selanjutnya  meneliti (Bungin,2010).
Selanjutnya  penulis  melakukan  pengamatan  dan  melihat  langsung  ke  kedai kopi  Goffee  Indonesia  sehingga  penulis  mampu  mengenal  lebih  dekat  dan mengetahui lebih banyak seluruh data- data  yang perlukan. Serta melalui  penelitian ini,  penulis  menggunakan  metode  kualitatif  untuk  memenuhi  data-  data  yang dibutuhkan,  dan  untuk  menjalankan  metode  penelitian  kualitatif  maka  penulis  juga melakukan  wawancara  serta  observasi  untuk  memenuhi  kebutuhan  yang  ingin penulis teliti.
Penelitian  yang  dilakukan  penulis  dengan  mewawancarai  pemilik  Goffee Indonesia yaitu Erwin dan Darwis , kemudian penulis juga mewawancarai pemegang akun  Instagram  Goffee  Indonesia,  serta  yang  terakhir  untuk  melengkapi  hasil wawancara  penulis,  penulis  juga  melakukan  wawancara  terhadap  konsumen  Goffee Indonesia.  Sehingga  penulis  mendapatkan  enam  narasumber  untuk  melengkapi penelitian penulis.

## 3. Hasil Temuan dan Diskusi
Dari wawancara penulis dengan Darwis salah satu pemilik Goffee Indonesia, Darwis  menjelaskan  awal  mula  pemilihan  nama  merk  dan  juga  logo  Goffee Indonesia, merk yang dipilih awalnya berasal dari grab your coffee yang kemudian di singkat  menjadi  Goffee,  dan  gambar  anjing  yang  dipilih  oleh  Goffee  sebagai  logo yaitu  di  ceritakan  oleh  Darwis  bahwa  pada  saat  awal  mula  kedua  pemilik  mulai belajar  mengenai  kopi  itu  di  tahun  anjing,  maka  mereka  sepakat  untuk  memilih gambar anjing sebagai logo Goffee Indonesia.
Goffee Indonesia yang terletak di Mall ITC Mangga Dua ini memiliki waktu operational  yaitu  mulai  pukul  09.00-  18.00  WIB.  Menu  yang  di  tawarkan  oleh Goffee  Indonesia  juga  sangat  beragam  dan  bervariatif,  kurang  lebih  23  menu  yang
disajikan. Selain menyajikan kopi  siap minum, Goffee  Indonesia juga menyediakan beberapa  makanan  kecil  seperti  kentang  goreng,  roti  goreng,  hingga  biji  kopi kemasan. Lokasi yang dipilih Goffee Indonesia juga cukup ramai pengunjungnya.
Lalu  yang  di  utamakan  di  kedai  kopi  ini  adalah  yang  pertama Goffee Indonesia  lebih  memprioritaskan  mutu  kualitas  kopinya  dan  juga  selalu  rutin dilakukan  pengecekan  oleh  pemilik  agar  kopi  yang  di  sajikan  dapat  sesuai  dengan standar. Goffee Indonesia juga memiliki visi ingin selalu dan senantiasa memberikan kopi berkualitas tinggi dengan harga yang bersahabat. Kemudian dengan adanya visi tersebut,  pekerja  di Goffee Indonesia  juga  perlu  mengutamakan  memberikan pelayanan yang terbaik kepada para pelanggan. Goffee Indonesia juga memiliki visi ingin  lebih  banyak  membuka  cabang  hingga  ke  luar  negara. Goffee Indonesia  juga memegang Misi  untuk  memberikan kopi  terbaik sehingga menjadi  kopi nomor satu di  hati  konsumen  yang  memiliki  berbagai  varian  rasa  yang  menarik  dan  menjaga selalu kebersihan serta kenyamanan untuk pelanggan.
Goffee Indonesia juga belum pernah mengikuti kegiatan event- event ataupun pameran  kopi  karena  Goffee  sendiri  belum  lama  berdiri,  namun  menurut  pemilik Goffee Indonesia, walaupun Goffee belum pernah mengikuti kegiatan event maupun pameran  akan  tetapi  Goffee  selalu  meningkatkan  kegiatan  promosi  yang  lebih  giat, agar mampu bersaing dengan kedai kopi lain yang sudah lebih lama muncul. Karena banyaknya  persaingan  di  dunia  kopi  maka  sangat  diperlukan  semangat  untuk melakukan promosi yang cukup tinggi.
Promosi  atau  komunikasi  pemasaran  yang  dilakukan  Goffee  Indonesiapun melalui 5 langkah yaitu:
1. Iklan (Advertising)
Iklan  yang  dilakukan  oleh  Goffee  salah  satunya  dengan  menggunakan  fitur dari  Instagram  yaitu  Instagram  Ads.  Instagram  Ads  adalah  fitur  berbayar untuk  mengiklankan  suatu  produk  atau  jasa  di  Instagram  agar  dapat  dilihat oleh pengguna Instagram lainnya dengan jangkauan yang luas.
2. Sales Promotion
Sales  Promotion  yang  dilakukan  Goffee  adalah  dengan  memberikan  promo setiap harinya dengan berbeda- beda.
3. Penjualan Pribadi (Personal Selling)
Disini  yang dilakukan  Goffee dalam penjualan pribadi  yaitu pelayan  Goffee Indonesia  membantu  menjelaskan  produk  mana  yang  paling  banyak diinginkan  atau  disukai  oleh  para  konsumen  untuk  membantu  pembeli memilih pesanannya.
4. Direct Marketing
Dengan  merespons  konsumen  lewat  kolom  komentar  Instagram  maupun Direct  message  instagram ,  maka  Goffee  Indonesia  telah  melakukan Direct Marketing ,  karena  admin  Instagram  Goffee  selalu  membalas  ataupun merespons  pertanyaan  yang  diajukan  oleh  khayalak  seputar  produk  Goffee Indonesia,
5. Word Of Mouth
Dari hasil wawancara penulis dengan salah satu pelanggan Goffee Indonesia, dikatakan bahwa ia mengetahui Goffee sendiri dari salah satu temannya yang telah mencoba produk yang dijual oleh Goffee.
Seiring  berjalannya  kedai  kopi  Goffee  Indonesia  setelah  kurang  lebih  enam bulan,  kabar  baik  pun  datang  menghampiri  karena  Goffee  Indonesia  akan  segera membuka cabang kedai kopi nya di beberapa lokasi lagi, yaitu Mall Central Park dan Mall  Ambasador.  Karena  banyaknya  penikmat  Goffee,  sehingga  Goffee  Indonesia dapat melebarkan sayapnya sedikit demi sedikit.
Darwis  yang  adalah  salah  satu  pemilik  Goffee  Indonesia  mengungkapkan bahwa  sangat  diperlukannya  promosi  untuk  menunjang  peningkatan  penjualan, karena  saat  ini  dengan  adanya  promosi  berkala  melalui  media  sosial  Instagram memberikan  efek  positif  yang  sangat  menguntungkan  yaitu  selain  meningkatnya nama  merk  produk,  yang  kedua  juga  dapat  menambah  omset  penjualan  Goffee Indonesia.
Dalam buku Komunikasi Pemasaran Kontekstual menurut Suwatno (2017:60) ada 3 konsep penting yaitu 1. Segmentasi Pasar Goffee  Indonesia  memiliki  segmentasi  pasar  menengah  ke  atas,  karena Goffee sendiri menggunakan mesin- mesin berkualitas internasional di kedai kopinya.
2. Target Pasar Goffee  sendiri  memiliki  target  utama  dalam  melakukan  pemasaran,  salah satunya  karena  Goffee  berada  di  daerah  yang  sekelilingnya  menjual makanan- makana yang banyak diminati warga, maka terget dari Goffee yang pertama adalah warga yang berada disana, salah satunya pengunjung, pecinta kopi,  hingga  pegawai  kantor  maupub  mahasiswa  yang  memesan  lewat applikasi.
3. Positioning Goffee  Indonesia  memposisikan  kedai  kopinya  sebagai  kedai  kopi  yang menyediakan kopi dengan kualitas tinggi untuk kemudian dinikmati oleh para konsumennya.

## 4. Simpulan
Penulis melakukan penelitian dan mengambil kesimpulan seperti berikut:
1. Media  sosial  yang  digunakan  oleh Goffee Indonesia  dalam  melakukan komunikasi  pemasarannya  adalah  dengan  memakai  aplikasi  Instagram contohnya    seperti Instagram  Ads,  food  blogger, dan  juga influencer karena  dari  hasil  yang  didapatkan  dari  narasumber  mengatakan  bahwa Instagram  merupakan  salah  satu  media  sosial  yang  memiliki  jangkauan cukup luas dan banyak diakses oleh seluruh kalangan.
2. Goffee Indonesia  mempunyai  target  pasar  untuk  kalangan  menengah  ke atas karena kopi  atau biji  kopi  yang di  sajikan dapat  dikatakan memiliki kualitas  tinggi  dan  menggunakan  mesin  pembuat  kopi  berstandart internasional.
3. Promosi  maupun  pemasaran  dalam  kedai Goffee Indonesia  sangat mengandalkan media sosial Instagram dalam meningkatkan penjualannya dan menciptakan brand awareness kepada konsumennya.
4. Promosi  selalu  dilakukan  oleh  Gofee  Indonesia  sebagai  bauran  untuk pemasarannya.  Dan  juga  memberikan  promo  yang  berbeda  beda  setiap harinya kepada pelanggannya.
5. Semua  karyawan Goffee Indonesia  memiliki  prinsip  yaitu  berbagi pengalaman  terhadap  semua  rekannya  terutama  yang  terpenting  adalah kepada semua pelanggannya.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Terima kasih  yang sebesar- besarnya  penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha  Esa  serta  Bapak  Yugih  Setyanto  S.Sos.,M.Si  yang  berperan  penting  sebagai dosen pembimbing dan juga  Ibu  Sisca Aulia, S.I.Kom.,M.Si  selaku co pembimbing yang  sangat  pengertian  serta  sangat  sabar  untuk  selalu  membimbing  penulis  dari awal  pembuatan  skripsi  hingga    selesainya  penelitian  ini.  Penulis  juga  ingin mengucapkan  terima  kasih  yang  sebesar-besarnya  kepada  seluruh  anggota  besar Goffee Indonesia yang mengijinkan penulis dan bersedia untuk dilakukan penelitian produknyadan  juga  meluangkan  waktunya  di  tengah-  tengah  kesibukan  untuk  di wawancarai  dengan  memberikan  informasi  kepada  penulis  untuk  menyelesaikan penelitian  ini,  serta  untuk  semua  yang  terlibat  membantu  penulis  dalam  melakukan peneliti

## 6. Daftar Pustaka
Bungin, Burhan. 2010. Penelitian Kualitatif . Jakarta: Kencana. Kotler, Philip. 2009. Manajemen Pemasaran . Jakarta: Penerbit Erlangga. McQuail,  Denis.  2011. Teori  Komunikasi  Massa McQuail,  Edisi  6  Buku  1. Jakarta: Salemba Humanika
Moleong,  Lexy  J.  2011. Metode  Penelitian  Kualitatif .  Bandung:  PT.  Remaja Rosdakarya.
Nasrullah,  Rulli.  2017. Media  Sosial  :  Perspektif  Komunikasi,  Budaya,  dan Sosioteknologi. Bandung:Remaja Rosdakarya. Sugiyono. 2016. Metode Penelitian Kualitatif . Bandung: Alfabeta.
Suwatno, H. (2017), Komunikasi Pemasaran Kontekstual . Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.
https://www.hinet.co.id/media-sosial-yang-terbanyak-diakses-orang-indonesia- siapa-nomor-1/)
https://www.republika.co.id/berita/ekonomi/makro/17/10/01/ox4r5w396-wow- indonesia-produsen-kopi-terbesar-keempat-di-dunia (http://academia.edu/3326757/Marginalized_dan_Pertarungan_New_Media_vs_ Media_Cetak_) http://www.tempo.co/read/news/2014/06/30/092589168/Orang-Indonesia-Makin- Gemar-Minum-Kopi https://manual.co.id/article/manual-jakartas-debut-print-issue-jakarta-coffee- manual-jcm-2017/