Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat https://journal-center.litpam.com/index.php/linov
Juni 2023 Vol. 8, No. 2 e-ISSN: 2541-626X pp. 184-196

## Penguatan Ketahanan Pangan Melalui Sistem Pertanian Lahan Tanpa Bakar (PLTB) Di Desa Tanjung Leban Kecamatan Bandar Laksamana Kabupaten Bengkalis

## *Yesi, Ashaluddin Jalil, Seger Sugiyanto
Jurusan Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Riau, Kampus Bina Widya Km. 12,5 Simpang Baru, Kecamatan Tampan, Kota Pekanbaru, Provinsi Riau, Indonesia.
Kode Pos: 28293 *Corresponding Author e-mail: yesi.y@lecturer,unri.ac.id
Received: April 2023; Revised: Juni 2023; Published:  Juni 2023

## Abstrak
Tujuan  pengabdian  memberi  penguatan  ketahanan  pangan  melalui  pemanfaatan  lahan  gambut  tanpa  bakar. Metode pengabdian adalah Participatory Rurral Appraisal dengan melibatkan empat kelompok sasaran atau mitra meliputi  Pemerintah  Desa  Tanjung  Leban,  kelompok  perempuan,  lembaga  ekonomi  desa  (BUMDes)  dan melibatkan mahasiswa dari berbagai disiplin ilmu. Kegiatan dimulai dengan mengenalkan potensi lahan gambut bagi tanaman pangan menggunakan metode tanpa bakar yang selama ini belum dilaksanakan dengan optimal. Pengabdian ini menggunakan sistem demplot sebagai lahan percontohan yang ditanami jagung, kangkung dan tanaman obat-obatan. Tanaman dirawat bersama secara bergantian dan dilakukan monitoring selama beberapa hari.  Hasil  monitoring  menujukkan  pertumbuhan  yang  baik  dengan  tambahan  pupuk  kompos.  Tanaman  dapat dipanen dan dimanfaatkan untuk kebutuhan rumah tangga meskipun dalam jumlah yang kecil. Keberhasilan ini menunjukkan bahwa sistem  pertanian tanpa bakar memiliki potensi untuk dikembangkan dalam skala luas bagi komoditas pangan  dengan  dukungan  berbagai  pihak.  Hal  ini  dikarenakan  dalam  praktik  sistem  pertanian  lahan tanpa bakar diperlukan biaya cukup besar mulai dari tahap persiapan hingga penanaman dan perawatan.
Kata Kunci : Ketahanan Pangan; Gambut; Sistem Pertanian Tanpa Bakar

## Strengthening Food Security Through A Non-Burn Farming System in Tanjung Leban Village Bandar Laksamana Sub-District Bengkalis Regency

## Abstract
The purpose of the service is to strengthen food security through the utilization of peatlands without burning. The service method is Participatory Rurral Appraisal by involving four target groups or partners including the Tanjung Leban Village Government, women's groups, village economic institutions (BUMDes) and involving students from various disciplines. The activity began by introducing the potential of peatlands for food crops using the no-burn method, which has not been implemented optimally so far. This service uses a demonstration plot system as a pilot land  planted  with  corn,  water  spinach  and  medicinal  plants.  The  plants  were  cared  for  together  in  turn  and monitoring  was  carried  out  for  several  days.  The  monitoring  results  showed  good  growth  with  the  addition  of compost.  The  plants  can  be  harvested  and  utilized  for  household  needs  even  though  in  small  quantities.  This success  shows  that  the  no-burn  agriculture  system  has  the  potential  to  be  developed  on  a  wide  scale  for  food commodities  with  the  support  of  various  parties.  This  is  because  the  practice  of  no-burn  agriculture  requires considerable costs from the preparation stage to planting and maintenance.

## Keywords: Food Security; Peatlands; No-burn Agriculture System
How to Cite: Yesi, Y., Jalil, A., & Sugiyanto, S. (2023). Penguatan Ketahanan Pangan Melalui Sistem Pertanian Lahan Tanpa Bakar  (PLTB)  Di  Desa  Tanjung  Leban  Kecamatan  Bandar  Laksamana  Kabupaten  Bengkalis. Lumbung  Inovasi:  Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 8 (2), 184 –196. https://doi.org/10.36312/linov.v8i2.1159
https://doi.org/10.36312/linov.v8i2.1159
Copyright © 2023, Yesi et al This is an open-access article under the CC-BY-SA License.

## PENDAHULUAN
Kebakaran lahan gambut merupakan masalah lingkungan dan sosial yang serius di  beberapa  provinsi  di  Indonesia  terutama  Riau.  Dipandang  sebagai  masalah lingkungan,  karena  dampak  yang  ditimbulkan  pasca  kebakaran  lahan gambut  tidak dapat dipulihkan dalam waktu singkat seperti hangusnya hutan serta kematian satwa endemik. Sementara disebut bencana sosial karena kebakaran lahan menyebabkan hilangnya  mata  pencaharian  masyarakat,  lumpuhnya  aktivitas  sehari-hari,  dan terganggunya beberapa kegiatan lain di bidang pendidikan, kesehatan serta ekonomi hingga mancanegara seperti Malaysia serta Singapura. Berkaca dari kebakaran hutan dan  lahan  yang  terjadi  tahun  2015,  sekitar  10,5  juta  hektar  hutan  rusak,  lebih  dari 60.000  jiwa  terinfeksi  saluran  pernafasan  atas  (ISPA),  dan  kerugian  ekonomi mencapai Rp. 220 triliun(Baskoro et al., 2015). Dalam konteks global, posisi Indonesia cukup  penting  sebagai  paru-paru  dunia,  yang  diharapkan  memberi  kontribusi  bagi kualitas udara yang layak mengendalikan efek negatif perubahan iklim.  Tentu,  saat terjadi  kebakaran  hutan  hal  demikian  tidak  hanya  menyebabkan  kualitas  udara terganggu  karena  berkurangnya  tutupan  lahan  hijau  untuk  memproduksi  oksigen tetapi  juga  merugikan  dari  sisi  sosial  maupun  ekonomi  yang  besar  dengan  waktu pemulihan relatif lama(Aponte et al., 2016).
Faktor penyebab kebakaran lahan gambut diantaranya kemarau berkepanjangan,  penebangan  liar,  alih  fungsi  lahan  menjadi  perkebunan  dan pembangunan  infrastruktur,  serta  perilaku  masyarakat  yang  kurang  ramah  pada ekosistem  gambut  (Yesi  et  al.,  2021).  Berdasarkan  informasi  yang  diperoleh  dari Masyarakat  Peduli  Bencana,  Tanjung  Leban  merupakan  desa  yang  cukup  rutin mengalami kebakaran sebab sekitar 90% wilayahnya merupakan jenis tanah gambut. Catatan  Masyarakat  Peduli  Bencana  (MPB)  menyebutkan  sepanjang  2018-2022, Desa Tanjung Leban tidak absen dalam menyumbang asap kebakaran lahan gambut, dengan rincian data sebagai berikut:
Tabel 1. Perkiraan Luas Kebakaran Lahan Gambut di Desa Tanjung Leban Tahun 2018-2022 No Tahun Perkiraan Luas (Hektar) 1 2018 150 2 2019 90 3 2020 60 4 2021 45 5 2022 20
Sumber: Observasi Lapangan, 2022.
Meskipun dalam lima tahun terakhir rutin terjadi kebakaran lahan gambut, tetapi bila  dicermati  dari  sisi  kuantitas  luas  lahan  yang  terbakar  jumlahnya  mengalami penurunan. Hal demikian merupakan hasil kerjasama dan usaha yang dilakukan oleh Masyarakat Peduli Bencana bersama berbagai pihak dari tingkat desa, kecamatan, provinsi hingga pusat untuk pencegahan secara partisipatif(Jalil et al., 2019). Di sisi lain,  penurunan  luasan  kebakaran  lahan  tidak  terlepas  dari  keberhasilan  restorasi gambut  melalui  Badan  Restorasi  Gambut  dan  Mangrove(Imam  &  Akbar,  2021) dengan  tiga  program  prioritas,  yaitu  3R (Rewetting,  Revegetasi, dan Revitalisasi). Ketiganya  menjadi  upaya  yang  saling  berkaitan  dan  tidak  dapat  dipisahkan  untuk mendorong  percepatan  pemulihan  ekosistem  gambut  sekaligus  peningkatan kesejahteraan masyarakat(Astika et al., 2022).
Kerjasama  kemitraan  menjadi  langkah  strategis  dengan  pelibatan  aktif masyarakat  di  tingkat tapak untuk  mendukung  keberhasilan  program  restorasi menwujudkan zero fire (Jalil et al., 2021). Program restorasi seperti pembuatan sekat
kanal, penanaman kembali komoditas ramah gambut seperti kayu-kayuan dan buah- buahan, serta pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal menjadi konsentrasi pemerintah  dalam  lima  tahun  terakhir  di  daerah  rawan  kebakaran  lahan  termasuk Provinsi  Riau(Sugiyanto  et  al.,  2019).  Selain  itu,  upaya  percepatan  pemulihan  dan sebagai  langkah  strategis  mencapai zero  fire didukung  dengan  adanya  sosialisasi serta  edukasi  pengelolaan  lahan  tanpa  bakar  bagi  masyarakat  di  berbagai  daerah. Sistem  pertanian  lahan  tanpa  bakar  (PLTB)  menghendaki  cara  pengolahan  lahan tanpa  menggunakan  api  pada  proses  pembukaan,  penyiapan  lahan,  hingga  tahap akhir(Purwantio  &  Daniel,  2019).  PTLB  penting  untuk  dikenalkan  dan  dibiasakan dalam  budaya  pertanian  di  lahan  gambut  mengingat  selama  ini  masih  ada kecenderungan  masyarakat  menerapkan  cara  pertanian  menggunakan  api  sebagai instrumen utama seperti dalam pembukaan lahan. Dengan potensi resiko terjadinya kebakaran lahan gambut yang cukup besar ketika pembukaan lahan menggunakan api,  masyarakat  diharapkan  mulai  menerapkan  cara  tersebut  untuk  kebaikan bersama.
Pengabdian  ini  dilaksanakan  dengan  bertumpu  pada  azas  kebermanfaatan Sistem Pertanian Lahan Tanpa Bakar (PLTB) dalam mendorong tata kelola ekosistem gambut berkelanjutan.  Berdasarkan hasil observasi dan diskusi bersama Pemerintah Desa  Tanjung  Leban  serta  tokoh  masyarakat,  ditemukan  beberapa  permasalahan menyangkut  restorasi  gambut  maupun  tata  kelola  pemanfaatan  ekosistem  gambut, yaitu:
Tabel 2. Identifikasi Permasalahan di Desa Tanjung Leban No Permasalahan 1 Masih ada masyarakat yang belum mengetahui PLTB
2 PLTB belum dipraktekkan dengan baik karena masyarakat kurang memahami dan  mengerti  jenis  komoditas  yang  potensial  serta  cocok  dengan  metode tersebut terutama yang biayanya murah
3 Ketahanan  pangan  merupakan  isu  krusial  di  Desa  Tanjung  Leban  yang sedang dihadapi.
4 Lahan  gambut  banyak  ditanami  sawit  sementara  untuk  kebutuhan  rumah tangga lebih banyak membeli
Terdapat empat permasalahan yang ditemukan di Desa Tanjung Leban. Urgensi PTLB  belum  diimbangi  dengan  penerapan  yang  ideal  dimana  praktek  di  lapangan tampak  bahwa  upaya  ini  masih  belum  dilaksanakan  maksimal  oleh  masyarakat dengan  asumsi  sulit  untuk  menyuburkan  tanah  gambut  yang  memiliki  kadar  asam tinggi.  Ini  menjadi  suatu  kewajaran  sebab  budaya  pertanian  mereka  sejak  dahulu memiliki  keterlekatan  pada  penggunaan  api  dalam  lingkup  aktivitas  yang  disebut memerun. Kebiasaan  yang  sudah  menjadi  budaya  dalam  pertanian  masyarakat pedesaan  terutama  di  daerah  lahan  gambut  memiliki  kesulitan  untuk  diubah  atau dialihkan pada model yang baru. Namun, hal tersebut bukan berarti PLTB tidak dapat diterapkan, hasil observasi tim pengabdian di beberapa desa di Provinsi Riau seperti Desa  Lukun,  Desa  Dompas,  dan  Desa  Tanjung  Leban  menunjukkan  bahwa masyarakat sudah mulai menerapkan PLTB dengan produktivitas yang baik. Hanya saja ini belum diikuti secara massal karena masih adanya keragu-raguan dan belum banyaknya  referensi  pengetahuan  jenis  komoditas  potensial  yang  dapat dibudidayakan menggunakan sistem PLTB.
Tujuan  pengabdian  ini  adalah  penguatan  ketahanan  pangan  melalui pemanfaatan lahan gambut tanpa bakar. Tim pengabdian mengkombinasikan antara kepentingan menjaga kelestarian ekosistem gambut sekaligus mendorong ketahanan
pangan  masyarakat.  Tidak  hanya  diberikan  materi  berdasarkan  literatur  terdahulu mengenai  manfaat  PLTB,  masyarakat  dikenalkan  budidaya  sederhana  yang  dapat diterapkan  di  rumah  masing-masing  dengan  jenis  komoditas  yang  presentase keberhasilannya tinggi seperti sayuran. Melalui integrasi antara kepentingan ekologi dan ketahanan pangan diharapkan kegiatan ini memberikan referensi komoditas yang ramah  terhadap  gambut  sekaligus  memberikan  kontribusi  pada  pemenuhan  aspek ketahanan pangan.

## METODE PELAKSANAAN
Pengabdian  dilaksanakan  dengan  Pendekatan  Participatory  Rural  Appraisal (PRA).  Metode  ini  menekankan  pada  sebuah  proses  pembelajaran  yang  fleksibel, memberikan  ruang  yang  luas  pada  sasaran  kegiatan,  mendorong  kemampuan analisis tentang pengetahuan terhadap sebab akibat masalah tertentu(Leavy, 2017) sekaligus  merangsang  untuk  menciptakan  aksi  yang  sesuai(Lara  et  al.,  2018). Penerapan  metode  PRA  dimaksudkan  untuk  memahami  situasi  dan  kondisi sesungguhnya  di  lapangan(Hudayana  et  al.,  2019)  dengan  menggali  informasi  dari sasaran  kegiatan  (menjadikan  sasaran  kegiatan  sebagai  subjek  utama).  Diyakini bahwa  mereka  memiliki  pengetahuan  yang  lebih  baik  tentang  situasi  dan  kondisi sosial,  budaya,  ekonomi,  lingkungan  dan  politik  terutama  berkaitan  dengan  tema utama pengabdian.
Pada implementasi PRA, kegiatan pengabdian ini melalui serangkaian tahapan yang terdiri dari persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi.
Tabel 3. Rangkaian Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian No Tahapan Kegiatan 1. Persiapan 1) Briefing dan koordinasi tim untuk melakukan persiapan dokumen serta menyusun jadwal kegiatan 2)  Melakukan  koordinasi  dengan  Pemerintahan  Desa Tanjung Leban terkait administrasi kegiatan 3)  Melakukan  kunjungan  awal  dan  diskusi  dengan sasaran  kegiatan  di  Desa  Tanjung  Leban  untuk penggalian potensi serta pemetaan masalah 2. Pelaksanaan  1)  Melakukan observasi potensi dan aktivitas masyarakat 2)  Diskusi terfokus tentang hambatan dan permasalahan terkait  tata  kelola  serta  restorasi  gambut  di  Desa Tanjung Leban 3)  Diskusi tentang isu ketahanan pangan dan Sosialisasi PLTB 4)  Peninjauan lokasi aksi penanaman 5)  Pengumpulan materi, alat dan bahan 6)  Aksi penanaman 3. Evaluasi 1)  Pengamatan kelangsungan kegiatan 2)  Peninjauan sample pohon  yang  sudah  ditanam  dan melakukan tindak lanjut 3)  Penulisan laporan dan luaran
Ketiga tahapan di atas, seluruhnya menekankan pada pelibatan seluruh sasaran kegiatan  (mitra).  Adapun  sasaran  (mitra)  dalam  pengabdian  ini  adalah  sebagai berikut:
Gambar 1. Bagan sasaran kegiatan (mitra) dalam pengabdian Terdapat  4  (empat)  sasaran  kegiatan  (mitra)  dalam  pengabdian  yaitu Pemerintah  Desa  Tanjung  Leban,  Kelompok  Perempuan,  dan  Lembaga  Ekonomi Desa  dalam  hal  ini  BUMDes)  dan  Mahasiswa  dalam  rangka  mendukung  program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) dari berbagai disiplin ilmu di Universitas Riau. Pertama, pelibatan  Pemerintah  Desa  Tanjung  Leban  berkontribusi  dalam memberikan  akses  perizinan,  dukungan  sarana  kegiatan,  serta  akses  dalam mengumpulkan sasaran kegiatan. Kedua, kelompok perempuan dalam hal ini mereka yang tergabung di PKK. P erempuan memiliki waktu luang yang cukup banyak dari pada  laki-laki  yang  dapat  mengurusi  tanaman  dengan  rajin  seperti  menyiram  dan membersihkan  dari  rumput  liar.  Mereka  berpotensi  terlibat  aktif  pada  tahap pengabdian sampai akhir terutama untuk monitoring.
Di samping itu, tim pengabdian menekankan bahwa nantinya kegiatan ini dapat dilanjutkan  melalui  program  pemanfaatan  pekarangan  rumah  yang  tidak  produktif untuk  tanaman  sayur  atau  tanaman  pangan  lainnya  untuk  mengisi  aktivitas perempuan. Ketiga,  BUMDes merupakan  sasaran  (mitra)  strategis  karena  pada prinsipnya bekerja untuk mendukung, mengembangkan,  dan memfasilitasi kegiatan sektor  produktif  di  berbagai  hal  termasuk  pangan.  Di  kemudian  hari,  BUMDes diharapkan dapat memberikan fasilitas permodalan, serta penjualan hasil panen jika program  diteruskan  dan  memiliki  hasil  berlebih  dari  kebutuhan  rumah  tangga. Keempat, pengabdian  melibatkan  10  (sepuluh)  mahasiswa  dari  disiplin  ilmu  yang berbeda di Universitas Riau melalui skema Kuliah Kerja Nyata Terintegrasi. Tujuan sesungguhnya yaitu menjadi wadah bagi mahasiswa untuk mempraktikkan keilmuan mereka dalam konteks pemberdayaan masyarakat.
Realisasi  kegiatan  di  lapangan  bertumpu  pada  dua  hal. Pertama, pengenalan teoritis tentang kerentanan pangan pada kawasan gambut serta penerapan pertanian tanpa  bakar. Kedua, praktik  atau  aksi  langsung  melalui  demplot  yang  dikelola bersama  sebagai  wadah  menerapkan  pengetahuan  hasil  sosialisasi  dan  edukasi teoritis.  Selama  kegiatan  berlangsung,  dilakukan  beberapa  tahapan  yaitu Focus Group Discussion (FGD), observasi, dan dokumentasi yang nantinya dianalisis secara deskriptif sebagai bahan penulisan laporan maupun luaran berupa artikel ilmiah.

## HASIL DAN DISKUSI Sosialisasi Sistem Pertanian Lahan Tanpa Bakar (PLTB)
Materi  sosialisasi  berfokus  pada  pengenalan  PLTB  dan  mengapa  metode tersebut  harus  dilakukan  serta  bagaimana  potensi  PTLB  bagi  pengembangan komoditas pangan. Rangkaian jadwal sosialisasi PLTB dapat dilihat pada tabel 3. Tabel 4. Jadwal Pelaksanaan Sosialisasi
No Waktu Kegitatan 1 Kamis, 14 Juli 2022 Pukul 14.30 Koordinasi  dengan  Direktur  BUMDesa  terkait pemakaiaan  lahan  gambut  yang  akan  digunakan Mahasiswa KUKERTA 2 Jum’at, 15 Juli 2022 Pukul 08.00 Pembersihan lokasi lahan gambut yang akan ditanami ketahanan  pangan  kangkung,  Kacang  panjang  dan jagung 3 Sabtu, 16 Juli 2022 Pukul 08.00 Lanjutan  pembersihan  lokasi  program  kerja  untuk penanaman  ketahanan pangan 4 Minggu, 17 Juli 2022 Pukul 08.00
Lanjutan pengelolaan tanah dan pembuatan gundukan dilahan gambut pada lokasi program  kerja untuk penanaman  ketahanan pangan 5 Jum’at, 22 Juli 2022 Pukul 09.00 Penanaman    ketahanan  pangan  kangkung,  kacang panjang  dan  jagung  dilahan  gambut  milik  kelompok tani yang dimitrai BUMDesa Tanjung Leban
Gambar 2. Pelaksanaan Sosialisasi
Sosialisasi  dilakukan  pada  tempat  terbuka  di  kawasan  percontohan  Rumah Restorasi Gambut Desa Tanjung Leban. Cara ini dipilih untuk memberikan suasana yang  menyatu  dengan  alam  sehingga  materi  sosialisasi  diyakini  dapat  diterima dengan baik. Peserta pengabdian diperkenalkan dengan potensi lahan gambut serta penerapan  PLTB  untuk  mengembangkan  potensi  tersebut.  Lahan  gambut sesungguhnya  dapat  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  untuk  memenuhi  kebutuhan pangan. Namun, berdasarkan observasi tidak banyak rumah tangga di Tanjung Leban yang  memanfaatkan  lahan  gambut  untuk  ditanami  ragam  tanaman  pangan  karena berbagai faktor. Pertama,  kebanyakan kebutuhan pangan seperti sayuran,  rempah, dan  beras  diperoleh  dengan  membeli.  Meskipun  secara  sosial  ekonomi  mereka mampu untuk membeli, tetapi pada saat tertentu ketika semua harga naik, tidak sedikit
masyarakat  yang  mengeluh.  Kedua,  kurangnya  pengetahuan  tentang  pertanian  di lahan gambut dari sisi pengelolaan lahan dan perawatan.

## Penanaman Komoditas Ramah Gambut Melalui Sistem Pertanian Lahan Tanpa Bakar (PLTB)
Program  aksi  dalam  mendukung  PLTB  ketahanan  pangan  yang  dilaksanakan terdiri  dari  penanaman  jagung,  kangkung,  dan  tanaman  obat  (yang  biasa  disebut dengan  apotek  hidup).  Program  ini  dipilih  dengan  mempertimbangkan  pada  faktor resiko keberhasilan paling tinggi pada tipe lahan gambut.
Gambar 3. Pembuatan Media Tanam
Pekerjaan selanjutnya setelah lahan dibersihkan adalah membuat media tanam. Tanah  gambut  digemburkan  dan  dicampur  dengan  humus  sisa  bakaran  dedaunan yang  dibentuk  menjadi  seperti  jalur  penanaman  gundukan  tanah.  Pencampuran dengan humus sisa pembakaran sampah organik dilakukan sebagai pupuk alami yang mempercepat  pertumbuhan  tanaman.  Hal  ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian  yang menyebutkan  bahwa  pemberian  pupuk  hayati  dapat  meningkatkan  rataan  tinggi tanaman  serta  pertumbuhan  yang  lebih  baik  pada  jenis  tanaman  tertentu  seperti jagung dan sayuran di lahan gambut(Lumbantoruan et al., 2021).
Pada proses penanaman, dipilih bibit berkualitas untuk memperkecil resiko gagal tanam.  Untuk  bibit  tanaman  obat,  didapat  dari  pemilihan  bibit  dari  masing-masing rumah warga yang terlibat dalam kegiatan ini. Secara sukarela mereka memilah bibit yang berkualitas dan diserahkan untuk menjadi indukan tanaman.
Gambar 5. Pemantauan Tanaman
Monitoring dilakukan pada fase minggu awal setelah bibit ditanam. Hal ini untuk memastikan  bibit  tumbuh  dengan  baik.  Di  tahap monitoring  tidak  hanya  melibatkan ibu-ibu  dari  kelompok  PKK,  tetapi  juga  dari  unsur  BUMDes  dan  Pemerintah  Desa Tanjung  Leban.  Monitoring  yang  dilakukan  sekaligus  untuk  mengamati  presentase keberhasilan  penanaman  dengan  metode  tanpa  bakar.  Kegiatan  monitoring  juga dilakukan  pada  minggu-minggu  berikutnya  pada  tanaman  jagung  dan  kangkung dengan hasil sebagai berikut:
Monitoring  dilakukan  pada  fase  minggu  awal  setelah  bibit  ditanam.  Hal  ini untuk  memastikan  bibit  tumbuh  dengan  baik.  Di  tahap  monitoring  tidak  hanya melibatkan  ibu-ibu  dari  kelompok  PKK,  tetapi  juga  dari  unsur  BUMDes  dan Pemerintah  Desa  Tanjung  Leban.  Monitoring  yang  dilakukan  sekaligus  untuk mengamati  presentase  keberhasilan  penanaman  dengan  metode  tanpa  bakar. Kegiatan monitoring  juga  dilakukan pada minggu-minggu berikutnya  pada  tanaman jagung dan kangkung dengan hasil sebagai berikut:
Pertumbuhan  di  hari  ke  9  setelah  penanaman,  munculnya  tunas,  daun  yang masih menyatu dengan batang jagung, tinggi jagung pada pertumbuhan ini adalah 3 cm. namun tidak semua jagung sudah muncul tunas pada hari ke 9 ini, ada beberapa jagung yang belum muncul.
Gambar 6. Pertumbuhan jagung hari ke 16
Pertumbuhan  di  hari  ke  16  setelah  penanaman,tunas  sudah  semakin  tinggi, kondisi daun sudah tidak lagi menyatu dengan batang, tinggi jagung sudah mencapai 6  cm.  kondisi  daun  sudah  tidak  menyatu  lagi  dengan  pangkal  jagung.  Daun  sudah mulai  mekar,  dapat  kita  lihat  daun  sudah  terbagi  menjadi  beberapa  helai.  Tinggi jagung di hari ke 16 ini juga tidak serasi namun rata-rata tingginya adalah 9cm
Gambar 7 . Pertumbuhan jagung hari ke 20 Pertumbuhan di hari ke 20 setelah penanaman, tunas sudah semakin  tinggi, kondisi daun sudah semakin mekar, tinggi batang sudah mencapai 10 cm. Daun yang hijau menyatakan bahwa kondisi tanaman baik. Tinggi tanaman pada hari ke 20 ini juga tidak seragam
Pertumbuhan  kangkung  di  hari  ke  5  setelah  penanaman,  tunas  kangkung sudah muncul, kondusu daun masih tergolong kecil dan belum terlalu mekar, tinggi tanaman kangkung pada hari ke 5 yaitu 4 cm.
Gambar 8. Pertumbuhan kangkung hari ke 5
Gambar 9. Pertumbuhan kangkung hari ke 15
Pertumbuhan  kangkung  di  hari  ke  15  setelah  penanaman,batang  kangkung sudah mencapai tinggi 8 cm, dimana kondisi daun sudah semakin banyak dan rimbun. Kondisi  daun  yang  hijau  dan  lebat,  menunjukkan  bahwasanya  kangkung  dalam keadaan baik, dan tidak terkena hama
Gambar 10. Pertumbuhan kangkung hari ke 18
Pertumbuhan  kangkung  di  hari  ke  18  setelah  penanaman,  batang  kangkung sudah  mencapai  10  cm,  kondisi  daun  sudah  semakin  lebat,  tampaknya  kangkung sudah seperti dapat di panen untuk beberpa hari ke depan.

## Ketercapaian Kegiatan
Kegiatan penanaman tanaman pangan dan tanaman obat berjalan dengan baik sesuai rencana. Partisipasi mitra kegiatan dalam pelaksanaan aksi cukup tinggi. Hal ini menjadi satu poin yang penting sebagai implementasi metode Participatory Rurral Appraisal (Sidiq  et  al.,  2021) . Mereka  terlibat  sejak  awal  hingga  proses  monitoring untuk memastikan tanaman tumbuh dengan baik. Di tahap selanjutnya, demplot yang telah dibuat telah diserahkan kepada masyarakat sasaran yang dalam hal ini diwakili oleh  kelompok  PKK.  Mereka  memiliki  tanggungjawab  dalam  melakukan  perawatan dan memastikan  bahwa  tanaman  dapat  tumbuh  dengan baik  sehingga  hasil  panen dapat  dirasakan  oleh  internal  kelompok  serta  berpotensi  menjadi  percontohan. Sementara  resiko  kegagalan  panen  dapat  saja  terjadi  jika  mereka  tidak  konsisten dalam melakukan perawatan tanaman.
Berdasarkan  hasil  monitoring  terhadap  tanaman  kangkung  menunjukkan pertumbuhan yang baik di lahan gambut dengan pencampuran humus(Aryanti et al., 2016).  Demikian  juga dengan  tanaman  jagung dan obat-obatan  yang  menunjukkan pertumbuhan baik dengan penerapan metode yang serupa. Pertumbuhan yang baik menandakan  bahwa  tanaman  jagung,  kangkung  dan  obat-obatan  berpotensi dibudidayakan  dalam  skala  yang  lebih  besar  sebagai  proyek  ketahanan  pangan  di lahan  gambut  khususnya  di  Desa  Tanjung  Leban.  Di  sisi  lain,  keberhasilan penanaman  dan  pertumbuhan  tanaman  yang  baik  dapat  memperkuat  suatu  fakta bahwa  pertanian  lahan  tanpa  bakar  sangat  berpotensi  dikembangkan  pada  jenis komoditas pangan (Jeliantika et al., 2022). PLTB dapat menjadi wujud pemberdayaan masyarakat  berkelanjutan  dengan  mengedepankan  kepentingan  lingkungan  dan ekonomi(Rachmawati & Tarigan, 2019).

## Kendala dalam Kegiatan Pengabdian
Pelaksanaan kegiatan pengabdian menemukan kendala-kendala di lapangan yang dirinci dalam tabel berikut:
No Kendala
1 Kesulitan  mencari  lokasi  demplot.  Kendala  ini  dapat  diatasi  dengan menggunakan lahan milik desa yang dipinjam secara sukarela
2 Beberapa tanaman mati karena kelalaian dalam mengurus seperti menyiram dan membersihkan rumput liar. Solusi untuk kendala ini yaitu tanaman yang mati dibiarkan, sementara tanaman lainnya dirawat lebih intens.
3 Hasil tanaman yang berhasil dipanen tidak terdokumentasikan dengan baik. Hal  ini  menyebabkan  sulit  mengukur  dari  segi  kuantitas  seperti  berat maupun jumlah ikat tanaman.
4 Komitmen  untuk  melanjutkan  kegiatan  rendah  karena  persepsi  bahwa membeli sayur atau bahan pangan lebih mudah dari pada harus menanam sendiri

## KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  bertajuk  sosialisasi  mengenai pertanian lahan tanpa bakar (PLTB) dan aksi penanaman komoditas ramah  gambut berlangsung dengan baik. Masyarakat diperkenalkan dengan pertanian yang ramah lingkungan  untuk  mewujudkan zero  fire sekaligus  memperkuat  ketahanan  pangan dengan jenis tanaman jagung, sayuran, serta obat-obatan. Partisipasi dan dukungan peserta  kegiatan  dalam  kategori  baik.  Begitu  pula  pada  komoditas  yang  ditanam menunjukkan  pertumbuhan  yang  baik  sebagaimana  yang  diharapkan.  Di  tahap selanjutnya intervensi dan komitmen dari unsur kepentingan di Tanjung Leban dalam
implementasi  PLTB  bagi  ketahanan  pangan  diperlukan  sejalan  dengan  target pengelolaan ekosistem gambut berkelanjutan serta pemberdayaan masyarakat yang berorientasi pada masa depan.

## REKOMENDASI
Kegiatan  pengabdian  merumuskan  rekomendasi  yang  dapat  dilakukan  oleh sasaran (mitra) antara lain:
1. Menyusun  program  lanjutan  untuk  ketahanan  pangan  dengan  pengembangan demplot pada skala yang lebih luas.
2. Menyiapkan regulasi mulai dari kemudahan akses permodalan, penyuluhan lebih lanjut tentang pengetahuan bercocok tanam di lahan gambut, serta pendampingan bagi masyarakat untuk mempebesar resiko keberhasilan program. Penyuluhan dan pendampingan  selanjutnya  dapat  bermitra  dengan  Perguruan  Tinggi  maupun kelembagaan yang konsentrasi pada pemberdayaan masyarakat.
3. Melibatkan  partisipasi  aktif  dari  seluruh  elemen  masyarakat  mulai  dari  tahap persiapan hingga evaluasi dengan sistem Participatory Rurral Apraisal.

## ACKNOWLEDGMENT
Ucapan  terimakasih  kepada  LPPM  Universitas  Riau  yang  telah  mendukung kegiatan pengabdian ini melalui skema Kuliah Kerja Nyata Terintegrasi. Selanjutnya ucapan terimakasih kepada Tim Kuliah Kerja Nyata, Pemerintah Desa Tanjung Leban, PKK,  BUMDes  dan  masyarakat  yang  telah  berpartisipasi  dalam  seluruh  rangkaian kegiatan pengabdian.

## DAFTAR PUSTAKA
Aponte, C., Groot, W. J. de, & Wotton, B. M. (2016). Forest Fires and Climate Change: Causes,  Consequences  and  Management  Options. International  Journal  of Wildland Fire , 25 , i –ii. https://doi.org/10.1071/WFv25n8_FO Aryanti, E., Novlina, H., & Saragih, R. (2016). Kandungan Hara Makro Tanah Gambut pada  Pemberian  Kompos  Azolla  Pinata  dengan  Dosis  Berbeda  dan Pengaruhnya  terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Kangkung  (Ipomea  Reptans Poir). Jurnal Agroteknologi , 6 (2), 31 –38.
Astika, Y., Qomar, N., & Sutikno, S. (2022). Implementasi Kegiatan Restorasi Gambut dan Fenomena Kebakaran Lahan dan Hutan di Desa Lukun Kecamatan Tebing Tinggi  Timur  Kabupaten  Kepulauan  Meranti. Wahana  Forestra:  Jurnal Kehutanan , 17 (1), 25 –40.
Baskoro, B.  C.,  Syarif, A.  R.,  & Kosar, M.  (2015). Press Release Kebakaran Hutan dan Lahan: Bukan Bencana Alam, Awal Bencana Ekologi . Hudayana, B., Kutanegara, P. M., Setiadi, S., Indiyanto, A., Fauzanafi, Z., Nugraheni, M. D. F., Sushartami, W., & Yusuf, M. (2019). Participatory Rural Appraisal (PRA) untuk  Pengembangan  Desa  Wisata  di  Pedukuhan  Pucung,  Desa  Wukirsari, Bantul. Bakti Budaya , 2 (2). https://doi.org/10.22146/bb.50890
Imam,  I.,  &  Akbar,  D.  (2021).  Tata  Kelola  dan  Kebijakan  Wilayah  Konservasi Mangrove di Kabupaten Bintan. Kemudi: Jurnal Ilmu Pemerintahan , 6 (01), 75 – 82. https://doi.org/10.31629/kemudi.v6i01.3671
Jalil,  A.,  Yesi,  Y.,  &  Sugiyanto,  S.  (2019).  The  Restoration  Effort  of  Peat  Moss Ecosystem Postconflagration of the Forest and Land in Lukun Village of Tebing Tinggi  Timur  Regency. Jurnal  Antropologi:  Isu-Isu  Sosial  Budaya , 21 (1),  103 – 110. https://doi.org/10.25077/jantro.v21.n1.p103-110.2019
Jalil, A., Yesi, Y., Sugiyanto, S., Puspitaloka, D., & Purnomo, H. (2021). The Role of
Social Capital of  Riau Women Farmer Groups in  Building Collective Action for Tropical  Peatland  Restoration. Forest  and  Society , 5 (2),  341 –351. https://doi.org/10.24259/fs.v5i2.12089
Jeliantika,  R.  M.,  Sumartono,  &  Lastari,  D.  W.  (2022).  Pelaksanaan  Kegiatan Pertanian di Lahan Gambut Tanpa Membakar. Quo Vadis Restorasi Gambut Di Indonesia , 83 –88.
Lara, C. S., Crispin, A. F., & Tellez, M. C. L. (2018). Participatory Rural Appraisal as an  Education  Tool  to  Empower  Sustainable  Community  Processes. Journal  of Cleaner Production , 172 , 4254 –4262.
https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.08.072
Leavy,  P.  (2017). Research  Design:  Quantitative,  Qualitative,  Mixed  Methods,  Art- Based, and Community-Based Participatory Research Approaches . The Guilford Press.
Lumbantoruan, S. M., Anggraini, S., & Siaga, E. (2021). Potensi Pupuk Hayati dalam Optimalisasi  Pertumbuhan  Jagung  di  Tanah  Gambut  Cekaman  Kekeringan. Seminar Nasional Lahan Suboptimal Ke-9 Tahun 2021 , 162 –171. Purwantio, & Daniel. (2019). Success Story Pembukaan Lahan Tanpa Bakar (PLTB) dengan Sanggau Farming System . Pojok Iklim Kementerian Lingkungan Hidup Dan Kehutanan.
Rachmawati,  R.  R.,  &  Tarigan,  H.  (2019).  Inovasi  Pertanian  dan  Pemberdayaan Masyarakat Petani di Lahan Gambut. Forum Penelitian Agro Ekonomi , 37 (1), 77 – 94. https://doi.org/10.21082/fae.v37n1.2019.77-94
Sidiq, R. S. S., Susanti, R., Widodo, T., & Sugiyanto, S. (2021). Pemberdayaan Petani Lahan Gambut Melalui Pemanfaatan Cyber Extencion di Desa Rimbo Panjang Kabupaten Kampar. Jurnal Education and Development , 9 (4), 380 –384. Sugiyanto, S., Sepiyana, W., Rosaliza, M., & Jalil, A. (2019). Petani Lahan Gambut Desa  Lukun. Talenta  Conference  Series:  Local  Wisdom,  Social,  and  Arts (LWSA) , 319 –325. https://doi.org/10.32734/lwsa.v2i1.626
Yesi,  Y.,  Jalil,  A.,  &  Sugiyanto,  S.  (2021).  The  Identification  of  Village  and  Tourism Potentials in Facing Economic Social Threats of Communities in Peatland. Jurnal Antropologi: Isu-Isu Sosial Budaya , 23 (2), 184 –191.
https://doi.org/10.25077/jantro.v23.n2.p184-191.2021