## TINGKAT ADOPSI INOVASI BIOSECURITY AYAM RAS PETELUR DI KABUPATEN SIDRAP DAN  FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
Rusny*
*) Dosen Pada Jurusan Ilmu Peternakan Fak. Sains dan Teknologi
UIN Alauddin Makassar Email : rusnydjunaid@gmail.com
Abstract : In order to encourage the adoption of innovations biosecurity at layer    farmers, it  requires an  understanding  of innovation  adoption biosecurity layer and its influencing factors. This research aims to determine adoption of innovation level of biosecurity layer and its influencing factors.
The  Method is  biosecurity  weighting  which consists of  layer  sources biosecurity, disrupt animal biosecurity, guests and workers biosecurity, sick animal biosecurity, feed  biosecurity, waste biosecurity and egg  crates biosecurity, while the adoption innovation influencing factors use infrensial statistics with test F and t test.  The Results show  the innovation adoption level of biosecurity layer are low in Sidrap on disrupt animal biosecurity as many as 59 people or 67.82%, guests and workers biosecurity consists of 59 people or 67.82%, while for the factors that influence the level of adoption of innovation is scale effort and behavior control. The conclusion is There are two factors that affect the level of adoption innovation layer in Sidrap, The first is  The  Enhancement of adoption  innovation biosecurity  can  be started on a larger scale and the second is The ability to control his behavior.
Keywords: Adoption Innovation Factors, Biosecurity

## PENDAHULUAN
yam ras petelur merupakan komoditi utama dalam menyediakan suplai telur  konsumsi  bagi  masyarakat  Indonesia.    Perkembangan  populasi ayam  ras  petelur  sangat signifikan, termasuk  di  kabupaten  Sidrap.
Pada  tahun  2010, jumlah  populasi  hanya  4.487.000  ekor  dan pada  tahun  2011 meningkat menjadi 6.483.000 ekor atau meningkat sebesar 44,48%.
Kerugian  ekonomi  dan  ancaman  kematian  pada  manusia tersebut mendorong  pemerintah  untuk  menetapkan langkah  strategis  pencegahan, pengendalian  dan  pemberantasan  flu  burung  seperti  yang  tercantum  dalam petunjuk  Direktorat  Jendral  Bina  Peternakan  No.17/Kpts/PD.640/F/02.04 untuk mengantisipasi kejadian penyakit yang terus-menerus menimpa dunia peternakan khususnya penyakit flu burung, maka diperlukan adanya suatu sistem peternakan
A
yang tangguh mulai dari hulu, yaitu sumber ternak (breeder) sampai dikeluarkan produk  unggas  yang  sehat  dari  lingkungan  peternakan  sebagai  hilir  dari  suatu sistem peternakan.
Tinjauan tentang faktor-faktor yang mempengaruhi adopsi dapat dilihat dari beberapa  perspektif.    Menurut  Rogers  (2003),  seseorang  mengadopsi  teknologi disebabkan karena proses komunikasi yang terjadi.  Faktor penentu sebuah adopsi teknologi  adalah Source (sumber  pesan  yaitu  penyuluh), Message (materi penyuluhan), Channel (metode penyuluhan yang digunakan), Recipient (penerima pesan  atau  peternak).    Terdapat  pula  perspektif  tingkah  laku  yang  dikemukakan oleh  Ajzen  (1991)  yang  menyatakan  bahwa  perilaku  seseorang  dipengaruhi  oleh sikap,  norma  subyektif  dan  kontrol  terhadap  perilaku  yang  diprediksikan.    Teori perilaku  yang  dikemukakan  oleh  Ajzen  lebih  fokus  pada  proses  psikologi  yang terjadi  dalam  diri  manusia  sedangkan  apa  yang  dikemukakan  oleh  Rogers  lebih fokus pada stimulus yang diterima seseorang yang berasal dari luar dirinya.
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui besarnya tingkat adopsi inovasi biosekuriti  ayam  ras  petelur  di  kabupaten  Sidrap  serta  faktor-faktror  yang mempengaruhi  tingkat  adopsi  inovasi  biosekuriti  ayam  ras  petelur  di  kabupaten Sidrap.

## MATERI DAN METODE

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilaksanakan di Kabupaten Sidrap, Sulawesi Selatan, pada bulan Juli sampai Agustus 2012.

## Jenis Penelitian
Jenis  penelitian adalah  kuantitatif  explanasi  yang  melihat  hubungan  antara variable  independen  dengan  variable  dependent. Sifat  penelitian  adalah noneksperimental karena seluruh variable telah ada dan tersedia.

## Populasi dan Sampel Penelitian
Populasi  penelitian  adalah  peternak  ayamras  petelur  yang  ada  di kabupaten  Sidrap  yang  ada  di  kecamatan  Maritengae  dan  Baranti.  Jumlah populasi sebanyak 691 orang.  Jumlah sampel ditentukan dengan menggunakan metode  Slovin (2008) dengan rumus sebagai berikut :
Rusny , Tingkat Adopsi Inovasi Biosecurity Ayam Ras Petelur di Kabupaten Sidrap …_ 123
Berdasarkan  rumus  tersebut,  maka  jumlah  sampel  adalah  87  orang. Penentuan sampel menggunakan teknik simple random sampling.

## Analisis Data
Analisis data yang digunakan adalah statistika Infrensial dengan uji F dan uji  t.    menggunakan  model  Regresi  Linear  Berganda.    Regresi  Linear  berganda digunakan  untuk  menggambarkan  hubungan  antar variabel dependen  yang  biasa disimbol Y dan variabel independen biasanya disimbolkan X.  Untuk membantu melihat  hasil  dari  regresi  linear  berganda  digunakan  alat  bantu  software  SPSS 16.00 for windows.
Rumus Regresi  :
Y = β 0 + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + b 4 X 4 + b 5 X 5 +.....b n X n + ε
Keterangan :
Y = Adopsi Inovasi Biosecurity Β = Intersep/konstanta X 1 = Sikap (skala likert) X 2 = Subjektif Norma (skala likert) X 3 = Kontrol Perilaku (skala likert) X 4 = Skala Usaha (ekor) X 5 = Intensitas Peyuluhan (Perbulan) X 6 = Tingkat Pendidikan (Tahun)
b 1 ,b 2 ,b 3 = Koefesien regresi
Untuk mengukur sub variabel Sikap (X 1 ), Subjektif Norma (X 2 ) dan Kontrol Perilaku  (X 3 )  digunakan  skala  likert.  Riduwan  (2005)  menyatakan  bahwa  skala likert  digunakan  untuk  mengukur  sikap,  pendapat  dan  persepsi  seseorang  atau sekelompok tentang  kejadian  atau  gejala  sosial.  Dengan  menggunakan  skala likert, maka variabel yang akan diukur dijabarkan menjadi dimensi, dimensi yang
terukur ini dapat dijadikan titik tolak untuk membuat item instrument yang berupa pertanyaan atau pernyataan yang perlu dijawab oleh responden.
Jawaban berupa pemberian skor/pembobotan sebagai berikut :
 Sangat Tidak Setuju = 1  Tidak Setuju = 2  Setuju = 3  Sangat Setuju = 4

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karekteristik Responden
Karekteristik  umur  responden  berada  pada  usia  15 – 49  tahun  berjenis kelamin laki-laki dengan tingkat pendidikan SMU/sederajat 72,41 %, memelihara ayam ras petelur terbanyak berada pada jumlah 1801 -3400 ekor sebanyak 45 atau 68,97 %.
Tingkat  adopsi  inovasi biosekuriti  peternakan  ayam  ras  petelur  di Kabupaten  Sidrap  yang  dinilai  dari  delapan  biosekuriti  yaitu    biosekuriti  ternak pengganggu    berada  pada  tingkat  rendah  67,82  %,  biosekuriti  tamu  dan  pekerja berada  pada  tingkat  rendah  67,82  %,  biosekuriti  ayam  mati/sakit  berada  pada tingkat  sedang  98,85  %,  biosekuriti  pakan  berada  pada  tingkat  sedang  60,92  % biosekuriti kandang berada pada tingkat sedang 93,10 %, biosekuri limbah berada pada tingkat tinggi 71,74 % dan biosekuriti rak telur berada pada tingkat sebesar 86,21 %.
Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  tingkat  adopsi  inovasi  biosekuriti  ayam ras petelur di kabupaten Sidarap terdapat pada Table 2 mengetahui pengaruh sikap peternak, norma subyektif, kontrol perilaku, skala usaha, intensitas penyuluhan, dan tingkat pendidikan terhadap tingkat adopsi inovasi  biosekuriti  dilakukan  dengan menggunakan Analisis Regresi Linear Berganda dengan persamaan
Y = 3,206 - 0,274X 1 - 0,316X 2 + 0,933X 3 + 0,001X 4 + 0,220X 5 + 0,478X 6.

## PEMBAHASAN
Faktor-faktor yang berpengaruh  terhadap  adopsi  inovasi  biosekuriti peternakan ayam ras petelur di Kabupaten Sidrap antara lain adalah sikap peternak, norma  subyektif,  kontrol  perilaku,  skala  usaha,  intensitas penyuluhan,  dan  tingkat pendidikan. Untuk  menentukan  variabel  mana  yang  paling  berpengaruh  diantara semua variabel bebas yang ada terhadap variabel terikat, maka digunakan metode analisis  yang  membandingkan  besar  koefisien  regresi    antar  masing-masing variabel bebas tersebut.
Rusny , Tingkat Adopsi Inovasi Biosecurity Ayam Ras Petelur di Kabupaten Sidrap …_ 125
Setelah melakukan  pengujian  pengaruh  variabel  bebas  secara  bersama- sama,    maka  selanjutnya  dilakukan  pengujian  pengaruh  variabel  bebas  terhadap variabel  terikat  secara  sendiri-sendiri  (parsial). Adapun  pengujian  dilakukan dengan  menggunakan  uji  t.    pengujian  ini  dilakukan  dengan  membandingkan antara nilai t hitung variabel bebas X i dengan t tabel atau nilai signifikansi <  = 0,05. Untuk  melihat  pengaruh  secara  sendiri-sendiri  masing-masing  variabel  bebas adalah Y = 3,206 - 0,274X 1 - 0,316X 2 + 0,933X 3 + 0,001X 4 + 0,220X 5 + 0,478X 6 dari  persamaan  tersebut  maka  dapat  diketahui  nilai  konstanta  pengaruh sikap peternak, norma subyektif, kontrol perilaku, skala usaha, intensitas penyuluhan, dan tingkat pendidikan terhadap tingkat adopsi inovasi  biosekuriti sebesar  3,206.    Hal ini menunjukkan  bahwa  jika  nilai  variabel  bebas  bernilai  0  atau  tidak  ada  maka tingkat adopsi inovasi biosekuriti akan bernilai 3,206.
Adopsi  inovasi biosecurity menurut  pemerintah  melalui  Direktur  Jenderal Peternakan  mengeluarkan  kebijakan  tentang  pedoman  pencegahan  pengendalian dan pemberantasan penyak yang dituangkan dalam Keputusan No.
17/Kpts/Pp.640/F/02.04.  Dalam  keputusan  tersebut  dinyatakan  bahwa  metode yang digunakan untuk mencegah penyebaran dan menghilangkan agens penyebab penyakit  meliputi biosecurity sumber  ayam, biosecurity terhadap  ternak pengganggu, biosecurity tamu  dan  pekerja  peternakan, biosecurity ternak sakit/mati, biosecurity pakan, biosecurity kandang, biosecurity limbah  dan biosecurity rak telur.
Tabel adopsi  inovasi biosecurity sumber  ayam  ras  petelur  di  Kabupaten Sidrap dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1. Adopsi  Inovasi Biosecurity Sumber  Ayam  Ras  Petelur  di Kabupaten Sidrap

## Frekuensi Adopsi Inovasi Biosecurity
Tinggi (%) Sedang (%) Rendah (%) 1. Biosecurity Sumber Ayam 9 (10,34) 78 (89,66) 0 a) Sumber ayam bebas penyakit b) Surat keterangan kesehatan hewan c) Isolasi agen penyakit 2. Biosecurity Terhadap Ternak Pengganggu 9 (10,34) 19 (21,84) 59 (67,82) a) Tidak boleh memelihara unggas lain b) Pencegaan khusus setelah kontak
dengan hewan lain
Sumber : Data olah 2013
Untuk  adopsi  inovasi  biosekuriti  dilihat  dari  delapan  biossekuriti diataranya  adalah biosekuriti  ternak  pengganggu    berada  pada  tingkat  rendah 67,82  %,  biosekuriti  tamu  dan  pekerja  berada  pada  tingkat  rendah  67,82  %, biosekuriti ayam mati/sakit berada pada tingkat sedang 98,85 %, biosekuriti pakan
3. Biosecurity Tamu dan Pekerja 0 28 (32,18) 59 (67,82) a) Sebelumnya tidak mengunjungi peternakan lain b) Tamu tidak mengunjungi bibit utama c) Mengikuti pensyaratan sanitasi 4. Biosecurity Ayam Sakit/Mati 1 (1,15) 86 (98,85) 0 a) Ayam yang mati/sakit diisolasikan diagnosa ke dokter b) Mengeluarkan dan memisahkan ternak yang  mati dikubur atau dibakar 5. Biosecurity Pakan 0 53 (60,92) 34 (30,08) a) Memperhatikan lama penyimpanan b) Menyimpan pakan, menutup terhindar dari tikus, kutu dan serangga lainnya 6. Biosecurity Kandang 6 (6,90) 81 (93,10) 0 a) Pembersihan dilakukan secara menyeluruh b) Dilakukan pembersihan alat, lantai dan atap 7. Biosecurity Limbah 65 (74,71) 0 22 (25,29) Limbah harus dijauhkan dan dimusnahkan 8. Biosecurity Rak Telur 75 (86,21) 0 12 (13,79) Rak telur dari luar tidak boleh masuk
Rusny , Tingkat Adopsi Inovasi Biosecurity Ayam Ras Petelur di Kabupaten Sidrap …_ 127
berada  pada  tingkat  sedang  60,92  %  biosekuriti  kandang  berada  pada  tingkat sedang  93,10  %,  biosekuri  limbah  berada  pada  tingkat  tinggi  71,74  %  dan biosekuriti rak telur berada pada tingkat sebesar 86,21 %.
Adopsi biosekuriti  oleh  peternak  ayam  ras  petelur  di  kabupaten  Sidrap ditentukan oleh dua faktor yaitu kontrol terhadap prilaku adopsi dan skala usaha. Menurut  Bergevoet  et  al.  (2004)  kontrol  terhadap  perilaku  adopsi  adalah keyakinan seseorang untuk dapat mengontrol dan mengendalikan perilaku akibat adopsi  teknologi.    Adapun  skala  usaha  adalah  jumlah  ayam  ras  petelur  yang dimiliki  oleh  peternak  selama  satu  siklus  produksi.    Kedua  faktor  inilah  yang mengontrol tingkat adopsi teknologi biosekuriti di kabupaten Sidrap.
Pengaruh  skala  usaha  terhadap  tingkat  adopsi  biosekuriti  di  kabupaten Sidrap sejalan dengan apa  yang ditemukan oleh  Amsalu and Graaff (2007)  yang menyatakan bahwa semakin meningkat skala usaha maka semakin meningkat pula adopsi  teknologi  petani.  Graaff  et  al.  (2007)  juga  menjelaskan  bahwa  semakin meningkat skala usaha maka adopsi teknologi serta komitmen untuk melanjutkan adopsi teknologi petani semakin meningkat pula.
Faktor lain  yang mempengaruhi adopsi biosekuriti oleh peternak  ayam ras petelur di kabupaten Sidrap adalah persepsi peternak terhadap kemampuan untuk mengontrol perilaku adopsi.  Jika peternak meyakini mampu mengontrol perilaku adopsinya  atau  konsekuensi  dari  adopsi,  maka  adopsi  biosekuriti  peternak  juga meningkat.    Penelitian  tentang  persepsi  terhadap  kontrol  perilaku  adopsi dilakukan  oleh  Colemont et  al (2008)  yang  menemukan  bahwa  tingkat penggunaan  pestisida  sebagai  upaya  petani  membasmi  hama  dan  penyakit tanaman  dipengaruhi  oleh  persepsi  petani  terhadap  kontrol  perilaku.    Hal  yang berbeda  ditemukan  oleh  Wauters  et  al.  (2010)    bahwa  persepsi  terhadap kemampuan mengontrol  perilaku tidak mempengaruhi adopsi praktek konservasi lahan.
Kondisi usaha ayam ras petelur yang padat modal menuntut peternak sangat berhati-hati dalam mengadopsi sebuah teknologi.  Peternak harus meyakini bahwa teknologi  yang  akan  diadopsi  mampu  mereka  kendalikan  dan  mampu dilaksanakan dengan baik barulah mereka akan mengadopsinya.  Kontrol perilaku menurut  Bergovet  et  al  (2004)  adalah  kontrol  terhadap  kemampuan  untuk melaksanakan  teknologi  dan  kontrol  terhadap  akibat  yang  mungkin  ditimbulkan dari  adopsi  teknologi  misalnya  biaya  yang  mahal,  penggunaan  tenaga  kerja. Kaitannya  dengan  adopsi  biosekuriti,  peternak  akan  mengadopsi  biosekuriti  jika mereka  meyakini  mampu  melaksanakan  biosekuriti  tersebut.    Selain  itu, kendala
biaya  dan  ketersediaan  tenaga  kerja  sering  menjadi  hambatan  dalam  penerapan sebuah teknologi.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Tingkat  adopsi  inovasi  biosekuriti  yang  paling  rendah  adalah  biosekuriti hewan  pengganggu  dan  biosekuriti  tamu    Kontrol  perilaku  dan  skala  usaha merupakan  variabel  yang  memiliki  pengaruh  yang  paling  besar  terhadap  tingkat adopsi  inovasi  biosekuriti  oleh  peternak  di  Kabupaten  Sidrap. Disarakan  untuk pemerintah  untuk  meningkatkan  adopsi  inovasi  biosecurity  dapat  dimulai  pada peternak dengan skala usaha yang lebih besar dan peternak akan sulit mengadopsi biosecurity jika persepsi terhadap kemampuan mereka untuk mengontrol perilaku adopsi tidak ditingkatkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Ajzen, I. “The Theory of Planned Behabior,” Organizational Behavior and Huma Decision Processes (50), 1991, pp. 179-211.
Baba,  S.,  M.I.  Dagong,  J.A.  Syamsu.    H.M.  Ali.    Kajian  Potensi  Pengembangan dan  Pengelolaan  Usaha  Peternakan  Berbasis  Ekonomi  Kerakyatan  di Sulawesi  Selatan.    Monograph  Hasil  Penelitian,  Balitbangda  Sulawesi Selatan, Makassar, 2008.
Benyamin,  Parubak. Faktor- Faktor  Yang  Dipertimbangkan  Konsumen  Dalam Pembelian  Kain  Donggala Di  Kotamadya  Palu.    Universitas  Brawijaya. Wacana Vol 13 No 4, 2010.
Burton Rob  J.F. Reconceptualising  the  ‘behavioural  approach’  in  agricultural studies:a  socio-psychological  perspective.  Journal  of  Rural  Studies, Macaulay  Land  Use  Research  Institute,  Craigiebuckler,  Aberdeen  AB15 8QH, UK, 2004.
BPS.  Produksi  Komoditas  Budidaya  Peternakan  Di  Indonesia  Tahun 2010-2011.
Diakses tanggal 30-05-2012.
Colemot.  Measuring Determinants of Occupational Nealth Related Behavivor In Flemish  Farmers  An  Application  of  the  Theory  of  Planned  Behavior.    Of Safety Research 39 55 – 64, 2008.
Dharmmesta, B.S. Teory Of Planned Behavior Dalam Penelitian Sikap, Niat dan Perilaku Konsumen, Jurnal Kelola. No. 18/VII/1998, 1998.
Rusny , Tingkat Adopsi Inovasi Biosecurity Ayam Ras Petelur di Kabupaten Sidrap …_ 129
Darminto.  Mengenal  Flu  Burung  dan  Strategi  Pengendaliannya,  An  Introduction to Avian Influenza and it’s Kontrol Strategy.  An Interim Report, canadian Foot Inspection Agency, 2006.
De Graaff.,J.Amsalu.,A.Botnar.,R. Factors Influencing Adoption and Contineved Use  of  Long-Term  Siol  and  Water  Conservation  Measures  In  Five Develiping  Countries.  Wangeingen  University  The  Netherlands.    Epplied Geography 28:271-280, 2008.

## Direktorat Jenderal Peternakan. Seminar pada Acara Jambore dan Festival Karya
Penyuluh Pertanian ke-2.Taman Cibodas, Cianjur, 2008.
Dines  Peternakan  dan  Perikanan  Kabupaten  Sidrap.    Data  Populasi.    Populasi Ayam Ras Petelur, 2012.
Erwin  Wauters,  et.al.    Adoption  of  Soil  Conservation  Practices  In  Belgium  An Examinatio  of  The  Theory  of  Planned  Behaviour  In  The  Agri Environmental  Domain  Institue  For  Angkultural  and  Fisheries Research. The Belgium.  Lend Use Policy  27 86 -94, 2010.
Feder,  G.  Richard,  E.J,  and  David,  Z .Adoption  of  Agricultural  Innovation  in Develompment Countriens.The Word Bank Washington OC., USA, 2007.
Giuseppe  Feola  and  Claudia  R.  Binder. Towards  an  improved  understanding  of farmers'  behaviour:  The  integrative  agent-centred  (IAC)  framework. University of Graz, Austria
Hadi, I.K. Biosekuritas Farm Pembibitan Ayam (1). Poultry Indonesia. Desember 260: 88-90, 2001.
Hepworth, R. Avian Influenza and Wild Bird: What is their Actual, 2006.
Ibrahim,  J.T., A.  Sudiyono,  dan  Harpowo.    Komunikasi  dan  Penyuluhan Pertanian. Bayumedia Publishing dan UMM Press, Malang, 2003.
J.De  Graaff,  et.al.    Factors  Influencing  Adoption  and  Contineved  Use  of  Long- Term Siol and Water Conservation Measures In Five Develiping Countries. Wangeingen University The Netherlands.  Epplied Geography 28 271-280, 2008.
Marriott  NG. Principles  of  Food  Sanitation.4 th Ed.Gaithersburg,  Maryland:
Aspen, 2009.
Rogers, E.M. Diffision of Innovation, 5 th ed. New York: Free Press, 2003.
Soekartawi.  Prinsip  Dasar  Komunikasi  Pertanian.  Universitas  Indonesia  Press.
Jakarta, 2005.
Sudarsono. Flu Burung Serang 30 Propinsi. Seputar Indonesia : 01, 31 Jan 2007
Suryabrata  Sumadi. Psikologi  Kepribadian.  PT.  Raja  Grafindo  Persada. Jakarta.Papalia.D, 2003.
Van den Ban & Hawkins. Penyuluhan Pertanian. Penerbit Kanisius, Yogyakarta, 1999.