## PERBENIHAN KULTUR JARINGAN ANGGREK PADA TEACHING INDUSTRY UNIVERSITAS HASANUDDIN
Rinaldi Sjahril *1) , Feranita Haring 1) , Rusli M. Rukka 2) , Rahmansyah Dermawan 1)
*e-mail: rinaldi.sjahril@gmail.com
1 Departemen Budidaya Pertanian Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar.
2 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar.
Diserahkan tanggal 26 April 2019, disetujui tanggal 12 Mei 2019

## ABSTRAK
Kegiatan  PPMU-PPUPIK  Perbenihan  Kultur  Jaringan  Anggrek  pada  Teaching  Industry Universitas  Hasanuddin  (UNHAS)  bertujuan  untuk  mempercepat  proses  pengembangan budaya kewirausahaan, mendorong berkembangnya budaya pemanfaatan hasil riset UNHAS bagi  masyarakat,  dan  menunjang  otonomi  kampus  melalui  perolehan  pendapatan  mandiri atau bermitra. Dalam pencapaian tujuan jangka panjangnya, kegiatan ini dalam jangka pendek bertujuan  untuk  memberikan  kesempatan  dan  pengalaman  kerja  kepada  mahasiswa,  dan membantu  menciptakan  akses  bagi  terciptanya  wirausaha  baru.  Untuk  mencapai  tujuan tersebut  dilakukan  kegiatan  perbanyakan  semaian  biji  dan  bibit  anggrek  spesies/hibrida  di laboratorium,  dan  pelatihan  tentang  teknik  kultur  jaringan  skala  rumah  tangga  dimana diajarkan tentang penyederhanaan teknik kultur jaringan tanaman sehingga dapat dilakukan pada  skala  rumah  tangga.  Kegiatan  laboratorium  dan  pelatihan  dilaksanakan  di  Teaching Industry  UNHAS  dan  bermitra  dengan  pengusaha  tanaman  hias  lokal  yang  berada  di Makassar yang memiliki kebun anggrek di Bulu Dua, Kabupaten Barru. Produksi (production planning) yang  dilakukan  adalah  semaian  bibit  botol/semai  biji  anggrek  disubkultur  dan dilakukan  pemeliharaan  sampai  menjadi  dewasa  dan  siap  untuk  aklimatisasi.  Kemudian planlet  yang  telah  diaklimatisasi  dirawat  dan  dipelihara  di screen  house sampai  menjadi anggrek dewasa yang siap jual ke pasaran. Selain itu planlet yang diperbanyak di laboratorium juga  telah  dipasarkan.  Hasil  penjualan  anggrek  yang  paling  digemari  konsumen  adalah Seedling  Dendrobium  dan  Phalaenopsis  Hibrida  serta  anggrek  Macodes.  Pelatihan  kultur jaringan sederhana dilakukan dengan pengenalan budidaya anggrek dan teknik kultur jaringan sederhana, perakitan alat kultur jaringan sederhana, praktek teknik kultur jaringan dimulai dari pembuatan  media,  penanaman,  sampai  pada  aklimatisasi.  Dari  hasil  pelatihan  yang dilaksanakan  dapat  disimpukan  bahwa  kultur  jaringan  tidak  mahal  dan  rumit,  serta  dapat disederhanakan dengan teknik-teknik yang mudah dipahami peserta.

## Kata kunci: anggrek, kultur jaringan sederhana, pelatihan, perbenihan

## ABSTRACT
PPMU-PPUPIK  Activities  Cultivation  of  Orchid  Tissue  Culture  in  Teaching  Industry Hasanuddin University has made efforts to improve the process of developing entrepreneurial culture  at  UNHAS  and  encourage  its  development  in  the  field  of  research  on  UNHAS development for the community, and support the autonomy of the UNHAS campus to request self-help or partner. In meeting its long-term goals, this activity has several objectives, namely to  provide  opportunities  and  work  experience  for  students,  and  help  create  access  to  the creation  of  new  entrepreneurs.  These  objectives  are designed  in  the  form of  seedling  seed multiplication and orchid species / hybrid seedlings in the laboratory and training in household
scale tissue culture techniques where simplification of plant tissue culture techniques can be used on a household scale. Laboratory activities and training are carried out in the Teaching Industry  of  the  University  of  Hasanuddin  and  partnered  with  local  ornamental  planters  in Makassar  who  have  orchid  gardens  in  Bulu  Dua,  Barru  Regency.  Production  (production planning) that is carried out is seedlings of seedlings / seedlings of orchid seeds subculture and carried out up to adulthood and ready for acclimatization. Then acclimatized plantlets are inspired and maintained on the home screen to become mature orchids that are ready for sale to  the  market.  In  addition,  plantlets  that  are  reproduced  in  the  laboratory  have  also  been marketed. The results of selling the most popular orchids of consumers are Dendrobium and Phalaenopsis Hybrid Seeds and Macodes orchids. Simple tissue culture training is carried out by  moving  orchid  cultivation  and  simple  tissue  culture  techniques,  simple  tissue  culture preparation, the practice of tissue culture techniques starting from making media, planting, to acclimatization.  From  the  results  of  the  training  carried  out  it  can  be  concluded  that  tissue culture  is  inexpensive  and  complicated  but  can  be  simplified  by  techniques  that  are  easily understood by participants.
Keywords: orchids, simple tissue culture, training, seeding.

## PENDAHULUAN
Anggrek merupakan  salah  satu  tanaman hias bunga  populer, karena  memiliki keindahan  bunga  yang  unik,  eksotik  dan daya  tahan  bunga  yang  relatif  lama  jika dibandingkan dengan tanaman hias berbunga lainnya. Keindahan dan daya tarik anggrek  terutama  terletak  pada  bentuk, corak,  ukuran,  dan  warna  bunganya  yang beraneka  ragam.  Sifat-sifat  bunga  yang demikian  menyebabkan  anggrek  banyak disenangi  dan  ditanam  baik  oleh  para pengusaha  tanaman  hias  maupun  para penggemar anggrek, sebagai bunga potong dan tanaman pot.
Prospek pengembangan anggrek sebagai komoditas  hortikultura  di  Sulawesi  Selatan khususnya  Makassar  sangat  menjanjikan, dibuktikan  dengan  fakta  bahwa  salah  satu perusahaan  dari  grup  Haji  Kalla  membuka usaha  anggrek  di  Malino,  Gowa,  Sulawesi Selatan. Berbeda dengan jenis tanaman hias
lain  yang  permintaannya  sering  mengalami pasang  surut,  permintaan  dan  tingkatan harga  anggrek  cenderung  stabil.  Hal  ini disebabkan  karena  anggrek  bisa  digunakan sebagai  bunga  potong,  dan  secara  luas sebagai  unsur  interior  dekoratif  di  hotel, kantor, dan pada beragam acara. Bergairahnya  pasar  anggrek  juga  dapat terlihat  dari  bermunculannya  usaha-usaha tanaman  hias  di  kota  Makassar  yang menjadikan  anggrek  sebagai  komoditas utama.
Pengembangan  anggrek  bukan  berarti tanpa  kendala.  Salah  satu  kendala  utama dalam  pengembangan  komoditas  ini  adalah masalah  pembibitan.  Tanaman  anggrek memiliki  sifat  yang  unik,  tidak  seperti tanaman  lain,  biji  anggrek  tidak  memiliki endosperm  sehingga  untuk  memperbanyak tanaman  ini  secara  generatif  diperlukan media  dan  teknik  khusus,  di  sisi  lain  jika diperbanyak  secara  vegetatif  hanya  dapat
diperoleh bibit dalam jumlah kecil. Untuk itu maka produksi bibit tanaman anggrek harus dilakukan  secara  kultur  jaringan.  Teknik kultur jaringan memungkinkan produksi bibit anggrek  secara  masif,  dalam  jangka  waktu yang  relatif  singkat  dan  sifat  yang  relatif seragam.
Selama dalam memenuhi kebutuhan bibit anggrek,  nursery  dan  pehobi  anggrek  di Makassar  umumnya memesan bibit  botolan anggrek hasil kultur jaringan dari produsen di Pulau  Jawa.  Hal  ini  memiliki  beberapa kelemahan  diantaranya  pengiriman  yang sering kali terlambat, harga yang lebih mahal karena  ditambah  biaya  transportasi  dan resiko kerusakan bibit yang besar.
Sementara  itu  di  wilayah  Makassar  sendiri belum  terdapat  fasilitas  laboratorium  kultur jaringan  komersil  yang  memproduksi  bibit tanaman anggrek.
Program  ini  bertujuan  dan  diharapkan memiliki  manfaat  secara  sosial  ekonomi masyarakat  baik  secara  lokal,  regional maupun nasional antara lain:
1.  Menyediakan  bibit  tanaman  hias  yang sehat  untuk  para  pencinta  tanaman, khususnya anggrek.
2.  Tempat belajar bagi siswa dan mahasiswa  dalam  berwirausaha  dan menangani  permasalahan  perbanyakan bibit  tanaman  anggrek  secara  kultur jaringan tanaman.
3.  Memberikan  alternative  peluang  bagi tenaga  guru/pendidik  tingkat  pendidikan dasar dan menengah untuk menimba ilmu
dalam  rangka menunjang kinerja mereka dalam pendidikan dan pembelajaran. Diharapkan  dari  kegiatan  ini  dapat memberikan manfaat-manfaat sebagai berikut:
1.  Tersedianya  bibit  tanaman  hias  yang sehat  untuk  para  pencinta  tanaman, khususnya anggrek.
2.  Tersedianya  tempat  belajar  /  pelatihan mengenai teknik-teknik wirausaha anggrek  dan  budidayanya  dengan  teknik kultur jaringan sederhana
3.  Pengetahuan  masyarakat  termasuk  di dalamnya  para  pehobi,  guru/  pendidik, wirausaha  tanaman  hias,  serta  para pelajar bertambah melalui pelatihan.

## Jenis Produk Yang Dikembangkan
Jenis produk yang dikembangkan adalah produksi  bibit  tanaman  dengan  kultur jaringan dengan didukung tersedianya fasilitas kultur jaringan tanaman  dan Greenhouse pada Teaching Industry Universitas  Hasanuddin.  Produksi  bibit tanaman  secara  kultur  jaringan  sangat potensial dikembangkan bukan hanya karena  layak  secara  ekonomis  namun  juga dapat berkontribusi besar dalam pengembangan  sektor  pertanian  secara umum. Teaching Industry
Universitas Hasanuddin  khususnya  bidang  program perbenihan/pembibitan berfokus pada upaya produksi  benih/bibit  tanaman  unggul,  salah satunya  adalah  bibit  anggek  dengan  teknik kultur  jaringan  sederhana.  Hal  ini  menjadi
kesempatan  emas  bagi  yang  tertarik berwirausaha anggrek secara kultur jaringan untuk  bermitra  dengan Teaching  Industry .
Melalui program kerja sama dengan
Teaching  Industry diharapkan  kegiatan  ini mampu  memenuhi  kebutuhan  bibit  anggrek dengan  biaya  yang  lebih  ekonomis  dan resiko  kerugian  yang  lebih  kecil.  Produksi bibit anggrek tidak hanya dianggap potensial secara ekonomi namun juga karena didukung oleh banyaknya penelitian- penelitian  yang  telah  dan  akan  terus dilakukan oleh mahasiswa dan dosen terkait produksi bibit tanaman ini. Saat ini kami telah mempunyai  mitra  bisnis  penjual  bibit tanaman  hias  di  Kawasan  Pintu  Gerbang BTP Tamalanrea. Mitra bisnis kami memiliki kebun  pembungaan  anggrek  yang  cukup luas di Bulu Dua Kabupaten Barru.
Selain memproduksi bibit anggrek, kegiatan  ini  juga  mengadakan  pelatihan- pelatihan  teknik  kultur  jaringan  sederhana. Saat  ini  pada  bangku  sekolah  dasar  dan menengah terdapat kurikulum yang mengarah  pada  bagaimana  memanfaatkan teknologi  kultur  jaringan  modern  dan sederhana.  Di  sisi  lain  program  sertifikasi guru  menuntut  para  guru  untuk  menambah skill keilmuan  mereka  sehingga  dalam kerangka  inilah  maka  kami  hadir  untuk menyediakan  jasa  pelatihan  penggunaan teknologi kultur jaringan. Kegiatan pelatihan
tersebut  dapat  menjadi  salah  satu  program untuk  mengoptimalkan  waktu  dan  fasilitas Teaching Industry yang kami gunakan.

## METODE PELAKSANAAN
Bahan  Baku, Ketersediaan  bahan  baku untuk  perbanyakan  bibit  anggrek  spesies dapat  diperoleh  dengan  mudah  di  wilayah sekitar  Kota  Makassar.  Sedangkan  untuk bibit  anggrek  hibrida  botolan  masih  harus didatangkan  dari  Pulau  Jawa  dimana pemasoknya  cukup  banyak  namun  jenis- jenis  tipe  anggrek  yang  diinginkan  terbatas yang  membuat  beberapa  varietas  anggrek menjadi mahal. Hal inilah yang menjadi dasar pemikiran kegiatan perbanyakan ini.
Produksi , Stok  bibit  tanaman  anggrek haruslah  tersedia  dalam  jumlah  yang  besar agar  usaha  penjualan  dapat  berlangsung dengan lancar. Bibit tanaman anggrek  yang disediakan adalah 1000 bibit per bulan. Bibit tanaman yang dijual dijamin kualitas kesehatan  dan  estetikanya  oleh  tim  kami dibawah  kendali  manajer  operasional  yang memperhatikan aspek budidaya dan perlindungan hama dan penyakit tanaman.
Proses  Produksi , Proses  produksi  yang diterapkan  pada  kegiatan  ini  mulai  dari semaian  bibit  sampai  menghasilkan  bibit dewasa yang siap dipasarkan disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1. Bagan Alir Proses Produksi Produk Bibit Kultur Jaringan Anggrek. Semaian
Bibit Sub kultur Planlet Aklimatisasi PRODUKSI PASAR Bibit Remaja Bibit Dewasa Planlet Botol
Gambar 2. Lay-out Peralatan yang sudah dimiliki dalam ruang calon PPUPIK Perbenihan Kultur Jaringan Anggrek pada Teaching Industry.
Manajemen, Produksi  yang  kami  lakukan adalah semaian bibit botol/semai biji anggrek disubkultur  dan  dilakukan  pemeliharaan sampai  menjadi  dewasa  dan  siap  untuk aklimatisasi.  Kemudian  planlet  yang  telah diaklimatisasi  dirawat  dan  dipelihara  di screen  house sampai  menjadi  anggrek dewasa yang siap jual ke pasaran. Selain itu planlet  yang  diperbanyak  di  laboratorium juga dapat dipasarkan.
Selanjutnya dilakukan pembukuan akutansi  ( accounting-book  keeping) untuk mengetahui berapa keuntungan dan kerugian  yang  kami  diperoleh,  mengatur keuangan usaha dan mengetahui sejauhmana perkembangan usaha ini. Selain itu,  kegiatan  meliputi  pengadministrasian seluruh kegiatan, menginventarisasi peralatan laboratorium, penyediaan informasi yang dibutuhkan untuk kepentingan  manajemen  seperti  struktur organisasi kelompok, dan melakukan pengarsipan  data  sehingga  mudah  untuk diakses oleh yang membutuhkan.
Pembukuan  akuntansi  dilakukan  dengan pencatatan  secara  teratur,  rutin,  dan sistematis yang berkaitan dengan perubahan input  maupun  output  keuangan  usaha kegiatan. Adapun pembuatan buku
akuntansi yaitu:
1.  Mengumpulkan  dan  Menganalisa  Data
Transaksi
2.  Pencatatan transaksi (Jurnal transaksi)
3.  Memindahkan  Jurnal  Transaksi  ke  Buku
Besar
4.  Pembuatan Laporan Keuangan.
Auditing  dilakukan  dengan  memeriksa secara rinci terhadap dokumen atau kondisi fisik,  fungsi  produksi  dan  operasi  untuk menentukan apakah fungsi ini telah berjalan dengan memuaskan (ekonomis, efisien, dan efektif).  Audit  ini  dilakukan  tidak  hanya sebatas  pada  unit  produksi  tetapi  juga berlaku  untuk  keseluruhan  proses  produksi dan  operasi.  Audit  ini  juga  berperan melengkapi fungsi pengendalian kualitas.
Model  persediaan  yang  dianut  dalam usaha  ini  adalah  persediaan  barang  jadi. Persediaan  ini  menjadi  penting  untuk menjaga  independensi  operasi,  menjaga variasi/fluktuasi permintaan produk, memungkinkan fleksibilitas dalam pembuatan  skedul  produksi,  memberikan keamanan terhadap variasi waktu
pengantaran
bahan, mendapatkan keuntungan ekonomis dari jumlah pembelian yang lebih besar.

## Pemasaran
Wilayah  Pemasaran, Wilayah  pemasaran difokuskan di wilayah Makassar pada lokasi- lokasi  pengusaha  pembibitan  anggrek  dan tanaman  hias  lain  dengan  cara  menitipkan produk  ke  beberapa  pedagang  tanaman. Pertumbuhan  pasar  pada  produk  tanaman hias sangat pesat dimana kebutuhan individu sendiri yang sangat menginginkan keindahan pada  lingkungannya  dengan  menambah ornamen-ornamen  seperti  tanaman  hias. Namun  seiring  dengan  tingkat  kestabilan
usaha  ini,  kami  juga  memperluas  jaringan pemasaran  hingga  ke  daerah  di  luar Makassar.  Hal  ini  didasarkan  pada  realita bahwa  perkembangan  teknologi  bukan hanya terdapat di daerah perkotaan, namun sudah merambah hingga ke pelosok daerah. Namun di pihak lain kemampuan skill mereka masih sangat kurang di bidang ini sehingga peluang  untuk  penggunaan  jasa  yang  kami tawarkan sangat besar.
Usaha  bibit  tanaman  hias  berbasis bioteknologi  kultur  jaringan  ini  dikerjakan oleh  tim  yang  notabene  berstatus  sebagai dosen  dan  mahasiswa  yang  memiliki pengetahuan  dan  keterampilan  di  bidang teknik kultur jaringan tanaman.
Sasaran  Pemasaran, Sasaran  pemasaran meliputi:
1.  Universitas  Hasanuddin.  Wilayah  ini menjadi  sasaran  awal  kegiatan  yang diusulkan.
2.  Pedagang  tanaman  menjadi  sasaran utama  sekaligus  menjadi  mitra  dalam perdagangan bibit tanaman hias anggrek yang kami sediakan.
3.  Para  pehobi/pencinta  tanaman  hias anggrek dari berbagai kalangan
4.  Pelatihan dilakukan kepada guru sekolah ditingkat pendidikan dasar dan
menengah,  kelompok  wanita  tani,  para wirausaha  tanaman  hias,  dan  para pelajar/mahasiswa.
Strategi  Pemasaran , Strategi  pemasaran yang  dilakukan  salah  satunya  adalah menawarkan penjualan bibit anggrek kepada mahasiswa  melalui  mata  kuliah  yang berkaitan  dengan  tanaman  hias  untuk digunakan dalam praktikum.
Penyediaan katalog dan label pada botol bibit  tanaman  anggrek  yang  memberikan informasi kepada pelanggan mengenai jenis tanaman dan cara perawatannya.
Penawaran  produk  dapat  juga  dilakukan dengan  cara door  to  door ke  sasaran konsumen yang berada di kampus. Selain itu, promosi  produk  dan  jasa  juga  dilakukan dengan pembuatan pamflet dan pemanfaatan  media  sosial online .  Untuk wilayah di luar kampus, penjualan dilakukan dengan cara menitipkan tanaman di pedagang  dengan  negosiasi  harga  terlebih dahulu.
Selain  itu,  kami  juga  mengunjungi sekolah-sekolah  SD,  SMP  maupun  SMA  / SMK  mempomosikan  kegiatan  pelatihan bioteknlogi  kultur  jaringan  tanaman  baik secara modern maupun sederhana.

## Sumber daya Manusia
Sumber daya manusia yang terlibat dalam kegiatan PPUPIK pembibitan anggrek berjumlah 4 orang yang terdiri dari kalangan dosen  dan  3 –  4  orang  mahasiswa  yang membantu memudahan pelaksanaan  usaha ini.  Mereka  berpengalaman  dalam  penggu- naan  teknologi  kultur  jaringan  dengan basis pendidikan  yang  sama,  yakni  dibidang pertanian dan agribisnis.
Pada  kegiatan  pelatihan,  tim  pelatih  dari unsur dosen yang dengan sukarela memberikan  pelatihan  dengan  honorarium minimal  bahkan  tidak  ada  namun  kegiatan mereka bisa dihitung dalam bentuk pengabdian  pada  masyarakat  oleh  instansi tempat afiliasi mereka. Sedangkan untuk gaji mahasiswa dibayarkan dalam bentuk transpor harian.

## Sarana
Ketersediaan fasilitas serta sarana produksi ditanggulangi oleh tim dengan cara bermitra  dengan  Unit  Perbenihan Teaching Industry Universitas  Hasanuddin. Teaching Industry berada di jalur lingkar kampus yang bersebrangan  dengan  Fakultas  Pertanian sehingga akses ke lokasi sebagai showroom sangat  mudah.  Demikian  pula  dengan ketersedian instalasi listrik, air dan telekomunikasi.  Unit  perbenihan Teaching Industry memiliki  empat  ruangan  dengan luas  masing-masing  32.55  m 2 (ruang inkubasi), 29.11 m 2 (ruang tanam) dan 18 m 2
(ruang  persiapan).  Sementara  itu  ruang pelatihan/perkuliahan  tersedia  seluas  100 m 2 .
Screenhouse tempat  pembesaran  dan pemeliharaan  bibit  tersedia  dengan  luasan 80  m 2 sementara  lokasi  pembungaan  atau pendewasaan  bibit  Phalaenopsis  yang berada di lokasi mitra ada sekitar 2000 m 2 .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan kegiatan yang telah disusun, maka  hasil  target  luaran  kegiatan  yang diharapkan  pada  kegiatan  perbanyakan tanaman anggrek ini secara rinci dapat dilihat pada Tabel 1.
Berdasarkan hasil yang diperoleh, Seedling  Dendrobium  dan  Phalaenopsis Hibrida  serta  anggrek  Macodes  merupakan anggrek  yang  paling  digemari  konsumen terbukti dari penjualan tertinggi dibandingkan dengan jenis anggrek yang lain.
Sedangkan untuk pelaksanaan pelatihan/penyuluhan kultur jaringan anggrek sederhana juga diminati oleh berbagai pihak antara  lain  kelompok  wanita  tani,  guru- guru/tenaga pendidik, ibu-ibu PKK/Ibu rumah tangga  serta  sampai  kepada  kalangan pengusaha tanaman hias.
Tahapan  kegiatan  yang  dilakukan  dalam pelatihan ini antara lain:
1.  Pengenalan / penyuluhan budidaya anggrek dan tekhik kultur jaringan
Pada kegiatan ini diperkenalkan teknik-teknik budidaya anggrek mulai dari persilangan/penyerbukan  anggrek  sampai pada  aklimatisasi  dengan  memanfaatkan teknologi  kultur  jaringan  sederhana.  Selain itu juga diperkenalkan keberhasilan pengusaha  -  pengusaha  anggrek  yang berhasil  dengan  pemanfaatan  teknologi kultur jaringan sederhana untuk menumbuhkan  minat  dan  semangat  para peserta pelatihan.

## Tabel 1. Hasil Perbanyakan Tanaman Anggrek
No Nama Jumlah Awal Jumlah Sekarang Keterangan Terjual 1 Dendrobium Hibrida Anak Semai 10 9 Kontaminasi 5 2 Phalaenopsis Hibrida Anak Semai 10 10 Tahap Pembesaran 5 3 Plb Dendrobium Hibrida 2 150 Induksi Anak (Semai Sebagian Kontaminasi) 0 4 Plb Phalaenopsis Hibrida 2 150 Induksianak Semai (Sebagian Kontaminasi) 0 5 Seedling Dendrobium Hibrida 150 150 Tahap Dewasa 10 6 Seedling Phalaenopsis Hibrida 150 150 Tahap Demaja 10 7 PLB Anggrek Bulan 1 50 Induksi Plb 0 8 Plb Anggrek Macan 2 100 Induksi Anak Semai (Sebagian Kontaminasi) 0 9 Plb Anggrek D. Phalaenopsis 4 200 Induksi Plb Tinggkat 2 (Sebagian Kontaminasi) 0 10 Plb Anggrek D. Spectabile 100 400 Induksi Anak Semai, Aklimatisasi (Sebagian Kotaminasi) 0 11 Anak Semai Phalaenopsis Hibrida 1000 1000 Tahap Aklimatisasi 4 12 Phalaenosisi Hibrida Seedling 500 750 Aklimatisasi (Sebagian Mati) 0 13 Anggrek Macodes Mi 100 200 Tahap aklimatisasi (sebagian mati dan kontaminasi) 10

## 2.  Perakitan  alat  laboratorium  sederhana skala rumah tangga
Teknologi  kultur  jaringan  sederhana memanfaatkan  alat-alat  sederhana  yang murah, mudah dan bisa dibuat sendiri seperti autokalf  dapat  digantikan  dengan  panci presto yang lebih murah, laminar digantikan dengan  enkas  yang  bisa  dirakit  sendiri, magnetic  stirrer  dapat  digantikan  dengan
kompor  dan  batang  pengaduk  biasa  serta barang-barang pecah belah sederhana yang tersedia di dapur.
Sedangkan  untuk  bahan-bahan  kimia media kultur dapat digantikan dengan media sederhana. Berikut ditampilkan pada Tabel 2 perbandingan alat dan bahan kultur jaringan sederhana dengan kultur jaringan modern
Tabel 2. Perbandingan alat dan bahan kultur jaringan modern dengan kultur jaringan sederhana
No  Kultur Jaringan moderen Kultur jaringan sederhana 1 Autoclave Panci presto 2 Laminar air flow Enkas 3 Bunsen gas Bunsen spiritus 4 Timbangan analitik Timbangan kue 5 Magnetik stirrer Kompor 6 Ph meter Kertas ph 7 Skalpel Cutter 8 Media Murashige & Skoog (MS) Media sederhana 9 Pinset bengkok Pinset biasa 10 Baker glass Gelas ukur plastik 3.  Pelatihan  teknik  kultur  jaringan  /
aklimatisasi anggrek.
Pelatihan  kultur  jaringan  dimulai  dengan menyiapkan  alat  dan  bahan,  selanjutnya adalah  pembuatan  media  dengan  bahan sederhana  seperti  ekstrak  pisang  ambon. Media yang telah dibuat didiamkan selama
3  hari  untuk  memastikan  tidak  terjadi kontaminasi. Media ditanami polong anggrek yang dilakukan dalam enkas yang steril. Anggrek yang telah tumbuh disubkultur  sampai  anakan  anggrek  besar dan siap untuk diaklimatisasi.
Gambar 4. Aklimatisasi Anggrek

## SIMPULAN
Teaching  Industry  melakukan  pembibitan, perbanyakan  sampai  pada  aklimatisasi anggrek. Selain itu juga melakukan pelatihan kultur  jaringan  sederhana  skala  rumah tangga.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada:
1.  Rektor  dan  BOPTN  UNHAS  yang  telah membiayai kegiatan ini.
2.  Ketua LP2M UNHAS yang juga memberi kesempatan melaksanakan kegiatan ini.
3. Tim dosen pengabdian serta mahasiswa asisten atas partisipasi membantu kegiatan pengabdian ini sampai selesai.
4. Berbagai pihak dan mitra yang telah berpartisipasi dalam menyukseskan kegiatan pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Hendaryono,  D.P.S,  dan  A.  Wijayani.  1994.
Teknik  Kultur  Jaringan .  Yogyakarta:
Penerbit Kanisius.
Indrianto,  Yuni,  2002,  Pembiakan  Tanaman Melalui  Kultur  Jaringan,  Jakarta:
Gramedia Hutami, Sri dan Purnamaningsih,  Ragapadmi,  2003, Perbanyakan  Klonal  Temu  Mangga
(Curcuma  mangga)  melalui  Kultur  In Vitro,  Buletin  Plasma  Nutfah  Vol.9 No.1.
Kartiman, R. 2004. Pengaruh kombinasi  zat
pengatur tumbuh dan potongan protocorm like bodies untuk perbanyakan  anggrek  bulan  raksasa ( Phalaenopsis gigantea ) dengan metode kultur jaringan. Skripsi.
Fakultas  Pertanian.  Institut  pertanian Bogor.
Lestari. 2008. Kultur Jaringan. AkaDemia. 60
hlm.
Sjahril, R., A. Achmad, T. S. Djohan, dan M. Riadi.  2011.  Promoting  Home  Tissue Culture  as  A  Tool  in  Propagation  of Wild  Orchids  for  Conservation  based on  Participatory  Approach  of  Bolli
Forest People, Enrekang South Sulawesi. Final  Research  Report Integrated-Collaborative Research
Grant ,  I-MHERE.  Faculty  of  Biology Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Sudirman, Armin, dan Natsir. 2015. Laporan Kegiatan  Penelitian  dan  Pengabdian Kepada Masyarakat (LP2M) Universitas Hasanuddin. Makassar. Yuliarti,  N.  2010. Kultur  Jaringan  Tanaman Skala  Rumah  Tangga,  Pedoman Teknis dan Prospek Bisnis. Yogyakarta: Lily Publisher.
Zulkarnaen. 2009. Kultur Jaringan Tanaman . Cetakan  Pertama;  PT.  Bumi  Aksara, Jakarta.