## PERTUMBUHAN PARUH ANAK ITIK MAGELANG (Anas javanica) AKIBAT INDUK YANG  DISUPLEMENTASI KURKUMIN (Curcuma longa L.) DAN DIPAJAN CAHAYA MERAH
Luthfiana Ulil Albab 1 ,  Sri Isdadiyanto 1 , Muhammad Anwar Djaelani 1
1 Departemen Biologi, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro neyJl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang luthfianaulilalbab@gmail.com
THE BEAK GROWTH OF MAGELANG DUCKLINGS (Anas javanica) FROM PARENTAL DUCKS THAT  SUPPLEMENTED CURCUMIN (Curcuma longa L.) AND RED LIGHT EXPOSURE

## ABSTRACT
Magelang  duck  is  the  Indonesian  wild  duck  that  have  high  egg  and meat  production.  To  increase  egg  production  hence  in  this  research magelang  ducks  are  supplemented  with  curcumin  and  exposure  of white  and  red  light.    The  aim  of  the  research  to  study  growth  beak duckling  from  parental  magelang  ducks  that  supplemented  curcumin and  red  light  exposure.  The  research  design  used    complete randomized  design  from  fourdifferents  group  of  ducks,  i.e.,  A 0 B 0 (duck  without  curcumin  and  white  light  exposure),  A 0 B 1 (duck without curcumin and red light exposure), A 0 B 1 (curcumin dose of 18 mg/duck/day  and  white  light  exposure  and  A 1 B 1 (curcumin  dose  18 mg/duck/day  and  red  light  exposure).  Five  female  ducklings  were taken  from  each  group  and  their  morphometry  were  measured.  The variables of this research were the length, width  and height of beaks. The collected data were analized with Kruskal-Wallis non parametric test and would be further tested with Mann-Whitney-U test. The result of  this  research  showed  that  curcumin  supplementaion  and  red  light exposure in ducks affected the magelang ducklings beak growth.
Keywords : beaks, curcumin, growth, magelang ducks, red light.

## ABSTRAK
Itik  magelang  merupakan  itik  liar  asli  Indonesia  yang  memiliki produksi telur dan daging relatif tinggi. Untuk meningkatkan produksi telur  maka  pada  penelitian  ini  itik  magelang  diberi  suplementasi kurkumin  serta  pajanan  cahaya  putih  dan  merah.  Penelitian  ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian kurkumin serta cahaya putih  dan  merah  pada  induk  terhadap  pertumbuhan  paruh  anak  itik magelang.  Rancangan  penelitian  yang  digunakan  adalah  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  yang  berasal  dari  empat  induk  yang  berbeda, yaitu  induk  A 0 B 0 (tanpa  diberi  kurkumin  dan  dipapar  cahaya  putih), A 0 B 1 (tanpa diberi kurkumin dan  dipapar cahaya merah), A 1 B 0 (dosis kurkumin 18 mg/ekor/hari dan paparan cahaya putih) dan A 1 B 1 (dosis
kurkumin  18  mg/ekor/hari  pada  cahaya  merah).  Masing-masing kelompok  induk  diambil  lima  ekor  anak  itik  untuk  diukur  paruhnya. Variabel  yang  diamati  berupa  pengukuran  panjang,  lebar,  dan  tebal paruh.  Data  yang  diperoleh  dianalisis  menggunakan  uji  non parametrik  Kruskal-Wallis  dan  diuji  lanjut  menggunakan  uji  Mann- Whitney-U.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  suplementasi kurkumin  dan  pajanan  cahaya  putih  serta  merah  pada  induk  secara umum dapat meningkatkan pertumbuhan paruh anak itik.
Kata  kunci:  paruh,  kurkumin,  pertumbuhan,  itik  magelang,  cahaya merah.

## PENDAHULUAN
Itik magelang merupakan itik liar asli Indonesia. Keunggulan itik magelang dibandingkan itik lokal lainnya ialah kemampuan  adaptasi  yang lebih baik untuk bertahan hidup di dataran tinggi dan dataran rendah serta menghasilkan produksi telur  dan  daging  yang  relatif  tinggi  (Setiyawan  dkk.,  2015) . Itik  magelang merupakan itik  petelur lokal  yang sangat  potensial  untuk  dikembangkan  menjadi itik  petelur  berkualitas  unggul.  Paruh  adalah  struktur  badan  yang  terdapat  pada rongga mulut burung, dan setiap burung memiliki bentuk serta ukuran paruh yang berbeda-beda.  Bentuk,  ukuran dan warna pada paruh  burung  disesuaikan dengan jenis pakannya (Tumbilung dkk., 2014).
Curcuma  longa L.  atau  disebut  juga  sebagai  kunyit  merupakan  tanaman obat  yang  digunakan  secara    luas  dan  tumbuh  didaerah  tropis.  Ekstrak  kunyit dapat  digunakan  sebagai  antijamur,  imunomodulatori,  antioksidatif,  dan antimutagenik.  Kunyit  juga  dapat  digunakan  sebagai  obat  nematosit  dan antiperadangan. Efek dari penambahan C.longa L. pada pakan unggas berupa penghambatan aflatoksin dan hepatocarcinogenicity (Al-Sultan, 2003). Strojny et al. (2016)  menunjukkan    bahwa  pemberian  kurkumin  dalam  bentuk diamond nanoparticles (DN)  pada  ayam  broiler  dapat  mempengaruhi  perkembangan embrio serta mencegah perkembangan sel kanker in vitro .
Penambahan  cahaya  pada  unggas  merupakan  salah  satu  usaha  dalam perbaikan pengelolaan budidaya unggas. Cahaya juga merupakan salah satu faktor
luar  dalam  pertumbuhan  aves  yang  secara  langsung  berperan  dalam mengendalikan berbagai proses fisiologis (Sudjarwo, 2000). Kasiyati dan Muliani (2013)  menyebutkan  bahwa  puyuh  yang  menerima  cahaya  monokromatik artifisial,  rata-rata  memiliki  bobot  badan  dan  pertambahan  bobot  badan  per minggu  lebih  tinggi  dari  bobot  badan  puyuh  kontrol.  Puyuh  yang  dipelihara menggunakan  cahaya  monokromatik  mampu  memanfaatkan  pakan  yang dikonsumsinya secara efisien.
Pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup merupakan hasil interaksi antara faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal, yaitu gen dan hormon, sedangkan  faktor  eksternal  pertumbuhan  dan  perkembangan  adalah  pakan  dan lingkungannya  (Isnaeni,  2006).  Berdasarkan  hasil  penelitian  terdahulu,  maka penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh suplementasi kurkumin dan pajanan  cahaya  merah  pada  induk  terhadap  pertumbuhan  paruh  anak  itik magelang.

## MATERIAL DAN METODE

## Subjek Penelitian
Anak  itik  Magelang  betina  sebanyak  20  ekor  yang  dibagi  menjadi  4  kelompok (setiap kelompok  terdiri atas 5 itik betina). Anak itik yang digunakan berasal dari induk  berumur  42  minggu  dan  dibagi  menjadi  4  kelompok  yang  berbeda,  yaitu induk  A 0 B 0 tidak  diberi  kurkumin  dan  dipajan  cahaya  putih,  induk  A 0 B 1 tidak diberi  kurkumin  dan  dipajan  cahaya  merah,  induk  A 1 B 0 diberi  kurkumin  18 mg/ekor/hari dan dipajan cahaya putih, serta induk A 1 B 1 diberi kurkumin  sebesar 18 mg/ekor/hari dan dipajan cahaya merah.

## Alat dan Bahan Penelitian
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  meteran  jahit,  jangka  sorong, plastik ties yang  dipotong  sesuai  ukuran  kaki,  timbangan,  kandang  DOD,  alat tulis,  kamera,  dan  tabel  data.  Bahan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah
anak itik magelang betina sebanyak 20 ekor  yang berasal dari 4 kelompok induk yang berbeda.

## Prosedur Penelitian
Penelitian dilakukan dengan mengoleksi telur dari induk yang dipajan cahaya dan disuplementasi  kurkumin.  Telur  yang  telah  dikumpulkan  dicuci  menggunakan desinfektan  kemudian  dikeringkan.  Telur  itik  dimasukkan  ke  dalam  mesin  tetas untuk  diinkubasi  sampai  menetas  selama  kurang  lebih  28  hari.  Anak  itik  yang telah  menetas  dibedakan  jenis  kelamin  antara  itik  betina  dan  jantan.  Anak  itik magelang diukur paruhnya, meliputi panjang paruh, lebar paruh, dan tebal paruh. Pengukuran paruh diulang sampai minggu ke-8 penelitian.

## Analisis dan Interpretasi Data
Data  yang  didapat  diuji  pola  distribusi  dan  homogenitasnya.  Data  yang diperoleh bersifat homogen namun berdistribusi tidak normal, sehingga dilakukan uji  non  parametrik  Kruskal-Wallis  untuk  mengetahui  perbedaan  antar  kelompok perlakuan kemudian dilakukan uji lanjut menggunakan Mann-Whitney U. Semua analisis  dilakukan  dengan  taraf  signifikansi  5%  (α=0.05).  Data  dianalisis menggunakan program komputer SPSS 23 (SPSS 23, 2015).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  rata-rata  pada  panjang  paruh,  lebar  paruh  dan  tebal  paruh dapat dilihat pada Tabel 1-3.
Tabel  1.  Rata-Rata  Panjang  Paruh  Anak  Itik  Magelang  dari  Parental  yang Disuplementasi Kurkumin dan Dipajan Cahaya Putih serta Merah.
Perlakuan Minggu A0B0 A0B1 A1B0 A1B1 Minggu 1 1,50 a ±0,00 1,50 a ±0,00 1,50 a ±0,06 1,48 a ±0,03 Minggu 2 2,12 a ±0,18 2,16 a ±0,23 2,24 a ±0,23 2,50 a ±0,35 Minggu 3 2,50 a ±0,00 2,58 a ±0,28 2,82 a ±0,40 2,52 a ±0,18 Minggu 4 2,84 a ±0,79 2,94 a ±0,83 3,00 a ±0,27 2,90 a ±0,45 Minggu 5 3,40 a ±0,38 3,16 a ±0,46 3,58 a ±0,37 3,18 a ±0,20 Minggu 6 4,30 a ±0,51 4,44 a ±0,26 4,22 a ±0,18 4.36 a ±0,22
Minggu 7 5,36 a ±0,26 5,28 a ±0,46 5,10 a ±0,22 4,94 a ±0,19 Minggu 8 5,94 a ±0,68 5,74 a ±0,34 5,80 a ±0,45 5,40 a ±0,37
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  dengan  superskrip  yang  sama  pada  baris  yang  sama menunjukkan  tidak  terdapat  perbedaan  nyata  pada  taraf  signifikansi  5%.
A0B0:  anak  dari  induk  tidak  diberi  kurkumin  dan  dipajan  cahaya  putih; A0B1:  anak  dari  induk  tidak  diberi  kurkumin  dan  dipajan  cahaya  merah;
A1B0: anak dari induk diberi kurkumin 18 mg/ekor/hari dan cahaya putih;
A1B1: anak dari induk diberi kurkumin 18 mg/ekor/hari dan cahaya merah.
Hasil  pengukuran  terhadap  panjang  paruh  pada  kelompok  anak  itik  dari induk  yang tidak diberi  kurkumin dan dipajan  cahaya putih, anak itik  dari  induk yang tidak diberi kurkumin dan dipajan cahaya merah, anak itik dari induk yang diberi  kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya  putih  serta  anak  itik  dari induk  yang  diberi  kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya  merah  dari minggu  pertama  sampai  minggu  kedelapan  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata (p>0,05).  Pertumbuhan  panjang  paruh  anak  itik  dari  induk  yang  tidak  diberi kurkumin  dan  dipajan  cahaya  merah  pada  minggu  kedua,  tiga,  empat  dan  enam lebih  tinggi,  dimana  masing-masing  1,9%,  3,2%,  3,5%  dan  3,2%  jika dibandingkan dengan anak itik dari induk yang tidak diberi kurkumin dan dipajan cahaya  putih.  Pertumbuhan  panjang  paruh  kelompok  anak  itik  yang  diberi kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya  putih  pada  minggu  kedua  sampai minggu  kelima  lebih  tinggi,  masing-masing,  yaitu  5,7%,  12,8%,  5,6%  dan  5,3% jika  dibandingkan  dengan  kelompok  anak  itik  dari  induk  yang  tidak  diberi kurkumin dan dipajan cahaya putih. Pertumbuhan panjang paruh  kelompok  anak itik  dari  induk  yang  diberi  kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya  merah pada  minggu  kedua,  tiga,  empat,  dan  enam  lebih  tinggi,  setiap  minggu  dengan persentase  masing-masing  sebesar  17,9%,  0,8%,  2,1%  dan  1,3%  dibandingkan dengan anak itik dari induk yang tidak diberi kurkumin dan dipajan cahaya putih. Peningkatan  pertumbuhan  pada  kelompok  anak  itik  yang  tidak  diberi  kurkumin dan  dipajan  cahaya  merah  serta  kelompok  anak  itik  dari  induk  yang  diberi kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahya  merah  disebabkan  oleh  pajanan cahaya  merah  pada  induk  yang  dapat  meningkatkan  rasa  lapar  unggas  sehingga konsumsi  ransum  unggas  meningkat,  Kasiyati  dkk.  (2011)  menyatakan  bahwa cahaya  monokromatik  merah  mampu  menginduksi  pusat  rasa  lapar  di  bagian
lateral hipotalamus sehingga pusat rasa lapar tersebut terstimulasi dan terekspresi dengan  meningkatnya  perilaku  makan .  Peningkatan  perilaku  makan  pada  unggas dapat meningkatkan asupan nutrisi yang dibutuhkan selama pertumbuhan panjang paruh pada anak itik.
Kurkumin yang diberikan pada induk yang diberi kurkumin 18 mg/ekor/hari dan  dipajan  cahaya  putih  serta  induk  yang  diberi  kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan dipajan  cahaya  merah  mengandung  kalsium  yang  digunakan  untuk  pertumbuhan paruh  anak  itik,  menurut  hasil  analisis  di  Laboratorium  Balai  Penelitian Bioteknologi  Tanaman  Pangan  Bogor  (2000),  kunyit  sebagai  sumber  kurkumin mengandung  bahan-bahan  anorganik  seperti  N  (0,884%),  P  (0,211%),  Ca (0,12%),  dan  bahan-bahan  organik  seperti  lemak  (3,61%),  serat  kasar  (4,28%), protein (5,524%), abu (8,03%) dan air (15,41%).
Tabel  2.  Rata-Rata  Lebar  Paruh  Anak  Itik  Magelang  dari  Parental  Itik  yang Disuplementasi Kurkumin dan Dipajan Cahaya Putih serta Merah.
Perlakuan Minggu A0B0 A0B1 A1B0 A1B1 Minggu 1 8,152 a ±0,773 8,528 a ±0,093 8,438 a ±0,743 8,384 a ±0,638 Minggu 2 10,870 a ±0,459 11,886 a ±1,393 10,998 a ±0,785 11,568 a ±0,673 Minggu 3 12,552 a ±1,279 12,818 a ±1,763 12,396 a ±1,536 12,724 a ±1,193 Minggu 4 13,430 a ±1,000 15,102 a ±2,317 13,666 a ±1,236 15,730 a ±1,903 Minggu 5 16,858 a ±1,360 16,122 a ±1,124 17,864 a ±1,152 17,286 a ±1,398 Minggu 6 20,372 a ±1,299 20,764 a ±1,033 21,678 a ±2,177 20,722 a ±1,533 Minggu 7 22,000 a ±1,116 23,844 a ±1,304 23,310 a ±2,014 22,470 a ±1,156 Minggu 8 23,616 a ±1,263 24,390 a ±2,353 24,190 a ±3,38 22,354 a ±1,133
Keterangan: Angka yang diikuti dengan superskrip yang sama pada baris yang sama menunjukkan tidak  terdapat  perbedaan  nyata  pada  taraf  signifikansi  5%.    A0B0:  anak  dari  induk tidak  diberi  kurkumin  dan  dipajan  cahaya  putih;  A0B1:  anak  dari  induk  tidak  diberi kurkumin  dan  dipajan  cahaya  merah;  A1B0:  anak  dari  induk  diberi  kurkumin  18 mg/ekor/hari  dan  cahaya  putih;  A1B1:  anak  dari  induk  diberi  kurkumin  18 mg/ekor/hari dan cahaya merah.
Hasil pengukuran terhadap lebar paruh pada kelompok  anak itik dari induk yang  tidak  diberi  kurkumin  dan  dipajan  cahaya  putih,  anak  itik  dari  induk  yang tidak diberi kurkumin dan dipajan cahaya merah, anak itik dari induk yang diberi kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya  putih  serta  anak  itik  dari  induk yang  diberi  kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya  merah  dari  minggu pertama  sampai  minggu  kedelapan  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  (p>0,05). Pertumbuhan  lebar  paruh  anak  itik  dari  induk  yang  tidak  diberi  kurkumin  dan
dipajan  cahaya  putih  pada  minggu  pertama,  kedua,  tiga,  empat,  enam,  tujuh  dan delapan    lebih  tinggi,  masing-masing  sebesar  4,6%,  9,3%,  2,1%,  12,4%,  1,9%, 8,3%  dan  3,3%  jika  dibandingkan  dengan  anak  itik  dari  induk  yang  tidak  diberi kurkumin dan dipajan cahaya putih. Pertumbuhan lebar paruh pada anak itik dari induk  yang  diberi  kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya  putih  pada minggu  pertama,  kedua,  empat,  lima,  enam,  tujuh  dan  delapan  lebih  tinggi, masing-masing,  yaitu  3,5%,  1,2%,  1,7%,  5,3%,  6,4%,  5,9%  dan  2,4%  jika dibandingkan dengan anak itik dari induk yang tidak diberi kurkumin dan dipajan cahaya putih. Pertumbuhan lebar paruh kelompok anak itik dari induk yang diberi kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya  merah  pada  minggu  pertama sampai  minggu  ketujuh  lebih  tinggi,  yaitu  masing-masing  2,8%,  6,4%,  1,4%, 17,1%,  2,5%,  1,7%  dan  2,1%  dibandingkan  dengan  anak  itik  dari  induk  yang tidak diberi kurkumin dan dipajan cahaya putih.
Cahaya  merah  yang  dipajan  pada  induk  yang  tidak  diberi  kurkumin  dan dipajan  cahaya  merah  serta  induk  yang  diberi  kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan dipajan  cahaya  merah  dapat  meningkatkan  aktivitas  makan  unggas  sehingga nutrisi  yang  digunakan  untuk  pertumbuhan  lebar  paruh  pada  anak  itik  dapat terpenuhi.  Olanrewaju et  al .  (2006)  berpendapat  bahwa  aktivitas  makan  yang meningkat  disebabkan  oleh  adanya  rangsangan  cahaya  monokromatik  warna merah  menyebabkan  sumber  energi  pakan  dipergunakan  secara  optimal  untuk aktivitas  harian,  pertumbuhan,  dan  reproduksi.  Kurkumin  yang  diberikan  pada induk  yang  disuplementasi  kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya  putih serta  induk  yang  disuplementasi  kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya merah  dapat  mempengaruhi  nafsu  makan  sehingga  konsumsi  ransum  ikut meningkat,  Purwanti  (2008)  menjelaskan  bahwa  kurkumin  yang  terkandung  di dalam  kunyit  memiliki  khasiat  yang  dapat  mempengaruhi  nafsu  makan  karena dapat  mempercepat  pengosongan  isi  lambung  sehingga  nafsu  makan  meningkat dan memperlancar pengeluaran empedu sehingga  meningkatkan aktivitas saluran pencernaan.  Klasing  (2006)  menyatakan  substrat  yang  termetabolisme  dengan cepat  meningkatkan  pengosongan  saluran  cerna  sehingga  aktivitas  makan  juga bertambah  dalam  periode  waktu  tertentu.  Peningkatan  aktivitas  makan
menyebabkan  kalsium  yang  dibutuhkan  untuk  pertumbuhan  lebar  paruh  dapat tercukupi.
Adapun  rata-rata  tebal  paruh  itik  Magelang  tampak  pada  Tabel  3  .  Hasil pengukuran  terhadap  tebal  paruh  pada  kelompok  anak  itik  dari  induk  yang  tidak diberi  kurkumin dan dipajan cahaya putih, anak  itik  dari induk  yang tidak diberi kurkumin dan dipajan cahaya merah, anak itik dari induk yang diberi kurkumin 18 mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya  putih  serta  anak  itik  dari  induk  yang  diberi kurkumin 18 mg/ekor/hari dan dipajan cahaya merah dari minggu pertama sampai minggu  kedelapan  menunjukkan  tidak  terdapat  perbedaan  nyata  (p>0,05). Pertumbuhan  tebal  paruh  pada  anak  itik  yang  tidak  diberi  kurkumin  dan  dipajan cahaya merah pada minggu pertama, ketiga, empat, enam, tujuh dan delapan lebih tinggi,  masing-masing  sebesar  6,4%,  2,1%,  1%,  4%,  20,6%  dan  11,6%  jika dibandingkan dengan anak itik dari induk yang tidak diberi kurkumin dan dipajan cahaya  putih.  Pertumbuhan  tebal  paruh  pada  anak  itik  yang  diberi  kurkumin  18 mg/ekor/hari dan dipajan cahaya putih  pada minggu  pertama, ketiga,  kelima dan ketujuh  lebih  tinggi,  yakni  secara  berurutan  7,7%,  1,7%,  2,6%  dan  9,9%  jika dibandingkan dengan anak itik dari induk yang tidak diberi kurkumin dan dipajan cahaya putih. Pertumbuhan tebal paruh kelompok anak itik dari induk yang diberi kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya  merah  pada  minggu  pertama, ketiga, lima, enam, tujuh dan delapan lebih tinggi, masing-masing sebesar 12,9%, 0,1%, 3,9%, 1,6%, 7,9% dan 4% dibandingkan dengan anak itik dari induk yang tidak diberi kurkumin dan dipajan cahaya putih.
Tabel  3.  Rata-Rata  Tebal  Paruh  Anak  Itik  Magelang  dari  Parental  Itik  yang
Disuplementasi Kurkumin dan Dipajan Cahaya Putih serta Merah Perlakuan Minggu A0B0 A0B1 A1B0 A1B1 Minggu 1 5,658 a ±0,541 6,022 a ±0,579 6,092 a ±0,741 6,388 a ±0,667 Minggu 2 8,384 a ±0,208 7,902 a ±0,832 7,932 a ±0,700 8,003 a ±1,030 Minggu 3 9,582 a ±2,007 9,790 a ±1,342 9,742 a ±0,595 9,592 a ±0,519 Minggu 4 10,750 a ±2,355 10,864 a ±1,206 9,640 a ±1,549 10,424 a ±1,618 Minggu 5 11,554 a ±1,567 11,006 a ±1,392 11,858 a ±0,705 12,010 a ±1,183 Minggu 6 15,830 a ±2,283 16,462 a ±1,778 15,464 a ±1,330 16,078 a ±1,239 Minggu 7 15,316 a ±1,341 18,476 a ±3,427 16,838 a ±1,544 16,530 a ±1,478 Minggu 8 16,886 a ±0,891 18,848 a ±3,337 16,632 a ±2,541 17,564 a ±1,682
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  dengan  superskrip  yang  sama  pada  baris  yang  sama menunjukkan tidak terdapat perbedaan nyata pada taraf signifikansi 5%. A 0 B 0 : anak
dari  induk  tidak  diberi  kurkumin  dan  dipajan  cahaya  putih;  A 0 B 1 :  anak  dari  induk tidak  diberi  kurkumin  dan  dipajan  cahaya  merah;  A 1 B 0 :  anak  dari  induk  diberi kurkumin 18 mg/ekor/hari dan cahaya putih; A 1 B 1 : anak dari induk diberi kurkumin 18 mg/ekor/hari dan cahaya merah.
Cahaya  merah  yang  dipajan  pada  induk  yang  tidak  diberi  kurkumin  dan dipajan  cahaya  merah  serta  induk  yang  diberi  kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan dipajan  cahaya  merah  dapat  meningkatkan  konsumsi  ransum  pada  itik  sehingga nutrisi yang digunakan untuk pertumbuhan tebal paruh anak itik dapat terpenuhi. Sulistyoningsih  (2009)  menyatakan  bahwa  cahaya  merah  mencapai  otak  lebih efisien  dibanding  yang  lain.  Cahaya  secara  tidak  langsung  akan  meningkatkan konsumsi  ransum, dan dapat  meningkatkan pertumbuhan ternak.  Kurkumin  yang diberikan  pada  induk  yang  diberi  kurkumin  18  mg/ekor/hari  dan  dipajan  cahaya putih serta nduk yang diberi kurkumin 18 mg/ekor/hari dan dipajan cahaya merah memiliki  fungsi  sebagai  antibakteri  sehingga  absorbsi  nutrien  di  dalam  sistem pencernaan dapat berjalan dengan baik, hal ini menyebabkan pertumbuhan paruh anak itik juga berjalan dengan baik. Bintang dan Nataamijaya (2005) berpendapat bahwa  kunyit  mengandung  kurkumin  yang  mempunyai  daya  antibakteri  yang dapat  menghambat  pertumbuhan  bakteri  terutama  pada  saluran  pencernaan sehingga meningkatkan pertumbuhan.
Ukuran paruh memiliki arti fungsi biologi  yang penting dalam kemampuan untuk berkompetisi pada pakan yang tersedia. Semakin lebar paruh, peluang untuk mengambil  makanan  akan  semakin  banyak,  sementara  panjang  paruh  akan berpengaruh  dalam  menjangkau  makanan  yang  terhalang.  Ukuran  paruh,  leher maupun  sayap  akan  mencapai  maksimal  pada  umur  kisaran  antara  13  minggu hingga  16  minggu  (Suparyanto  dkk.,  2004).  Carlborg et  al. (2003)  menyatakan bahwa perbedaan pola pertumbuhan pada makhluk hidup berada di bawah kontrol genetik.  Pertumbuhan  disebabkan  oleh  pembelahan,  peningkatan  ukuran  dan penimbunan materi ekstra seluler.

## KESIMPULAN
Suplementasi kurkumin sebesar 18 mg/ekor/hari dan pajanan cahaya merah yang  diberikan  pada  induk  itik  secara  umum  dapat  meningkatkan  pertumbuhan paruh anak itik namun secara statisktik tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (p>0,05).

## DAFTAR PUSTAKA
Al-sultan,  S.  I.    2003.  The  Effect  of Curcuma  longa (Tumeric)  on  Overall Performance  of  Broiler  Chickens. International  Journal  of  Poultry Science, 2(5), 351-353.
Balai  Penelitian  Bioteknologi  Tanaman  Pangan.  2000. Hasil  Analisis  Ampas Kunyit . Bogor: Laboratorium Tanah dan Tanaman IPB .
Bintang,  I.  A.  K.  dan  A.  G.  Nataamijaya.  2005.  “Pengaruh  Penambahan  Tepung Kunyit  ( Curcuma  domestica  Val )  dalam  Ransum  Broiler”. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner, 733-736 .
Carlborg, O.,  S.  Kerje.,  K. Schutz.,  L.  Jacobsson.,  P.  Jensen., and  L. Andersson. 2003. “A Global Search Reveals Epistatic Interaction Between QTL for Early Growth in the Chicken”. Genome Research, 13, 413-421.
Isnaeni, W. 2006 . Fisiologi Hewan . Yogyakarta: Kanisius.
Kasiyati  dan  H.  Muliani.  2013.  Peran  Kombinasi  Cahaya  Monokromatik  dalam Menstimulasi  Pertumbuhan  dan  Matang  Kelamin  Puyuh (Coturnix coturnix japonica L.). Buletin Anatomi dan Fisiologi, 21(1), 64-74.
Kasiyati,  A.  B.  Silalahi  dan  I.  Permatasari.  2011.  Optimasi  Pertumbuhan  Puyuh ( Coturnix  coturnix  japonica L . )  Hasil  Pemeliharaan  dengan  Cahaya Monokromatik. Buletin Anatomi dan Fisiologi , 19(2), 55-65.
Klasing, K.C. 2006. Comparative Avian Nutrition . London: CAB International.
Olanrewaju, H. A., J. P. Thaxton, W. A. Dozier III, J. Purswell, W. B. Roush, and S.  L.  Branton.  2006.  A  Review  of  Lighting  Program  for  Broiler Production. International Poultry Science, 5, 301-308.
Purwanti. 2008. Kajian Efektifitas Pemberian Kunyit, Bawang Putih dan Mineral Zink  terhadap  Performa,  Kadar  Lemak,  Kolesterol  dan  Status Kesehatan  Broiler. Thesis .  Sekolah  Pascasarjana.  Institut  Pertanian Bogor.
Setiyawan, S. A., A. Budiharjo dan H. P. Kusumaningrum. 2015. Seleksi Primer LCO–HCO,  Primer  bird-f1–HCO  dan  Primer  bch–bcl  untuk
Amplifikasi  Gen  COI  DNA  Mitokondria  Itik  Magelang (Anas javanica)”. Jurnal Bioma, 16(2), 83-89.
SPSS 23.2015. IBM SPSS Statistics Version 23. IBM Corporation.
Strojny,  B.,  M.  Grodzik.,  E.  Sawosz.,  A.  Winnicka.,  N.  Kurantowicz.,  S. Jaworski., M. Kutwin., K. Urbanska., A. Hotowy., M. Wierzbicky. and A.  Chwalbog.  2016.  “Diamond  Nanoparticles  Modify  Curcumin Activity:  In  Vitro  Studies  on  Cancer  and  Normal  Cells  and  In  Ovo Studies on Chicken Embryo Model”. Plosone Journal, 11(10).
Sudjarwo,  E.  2000.  Upaya  Peningkatan  Penampilan  Melalui  Perlakuan  Jenis Lampu  dan  Lama  Penambahan  Cahaya  pada  Burung  Puyuh . Lembaga Penelitian Universitas Muhammadiyah Malang.
Sulistyoningsih,  M.  2009.  “Pengaruh  Pencahayaan (Lighting) terhadap Performans  dan  Konsumsi  Protein  pada  Ayam” .  Prosiding  Seminar Nasional UPI Bandung 2009.
Suparyanto, A., H. Martojo., P. S. Hardjosworo. dan L. H. Prasetyo. 2004. “Kurva Pertumbuhan Morfologi  Itik  Betina Hasil Silang antara Peking dengan Mojosari Putih”. JITV, 9 (2).
Tumbilung,  W.,  L.Lambey,  E.  Pudjihastuti,  ,  dan  E.  Tangkere.  2014.    “Sexing Berdasarkan  Morfologi  Burung  Puyuh  ( Coturnix  coturnix  japonica )”.
Jurnal Zootek, 34(2), 170–184.