## Pengaruh Kompos TKKS, Jerami Padi dan Pupuk NPK terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Cabai (Capsicum annuum L.)
The Effect of Compost TKKS, Rice Straw and NPK Fertilizer on the Growth and Production of Chili Plant (Capsicum annuum L.)
Hapsoh 1 *, Zulfa Leyna 1 , dan Murniati 1
Diterima 22 November 2018/Disetujui 04 Februari 2019

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  effect  of  compost  and  NPK  fertilizer  on  the  growth  and production of chili pepper and get the best combination of treatments. This research was conducted at  the  University  of  Experimental  Riau  Agriculture  Faculty  of  Garden  from  September  2017  to February  2018.  This  study  used  a  randomized  block  design  (RBD).  The  first  factor  was  compost consisting of 3 levels: without compost, compost TKKS and rice straw compost. The second factor is NPK 16:16:16 fertilizer consisting of 3 levels: 0 kg  ha -1 , 125 kg  ha -1 and 250 kg  ha -1 . Parameters observed  were  initial  soil  analysis,  plant  height,  dichotomous  height,  crown  width,  flowering  age, harvest age, fruit length, number of fruits per plant, fruit weight per plant and fruit weight per plot. Based on the results of the study it was found that the best treatment was application of rice straw compost 5 ton ha -1 and 125 kg ha -1 NPK fertilizer (½ recommended dosage).
Keywords: C-organic, Dichotomous height, Fruit weight, Inceptisol

## ABSTRAK
Percobaan  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  kompos  dan  pupuk  NPK  terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  cabai  dan  mendapatkan  kombinasi  perlakuan  yang  terbaik. Percobaan  ini  dilaksanakan  di  Kebun  Percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Riau  pada  bulan September  2017  sampai  Februari  2018.  Percobaan  ini  menggunakan  rancangan  acak  kelompok (RAK).  Faktor  pertama  adalah  kompos  terdiri  dari  3  taraf:  tanpa  kompos,  kompos  dari  Tanda Kosong  Kelapa  Sawit  (TKKS)  dan  kompos  dari  jerami  padi.  Faktor  kedua  adalah  pupuk  NPK 16:16:16  terdiri  dari  3  taraf:  0  kg  ha -1 ,  125  kg  ha -1 dan 250  kg  ha -1 . Parameter  yang  diamati  yaitu analisis  tanah  awal,  tinggi  tanaman,  tinggi  dikotomus,  lebar  tajuk,  umur  berbunga,  umur  panen, panjang  buah,  jumlah  buah  per  tanaman,  bobot  buah  per  tanaman  dan  bobot  buah  per  plot. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan perlakuan terbaik yaitu pemberian kompos jerami padi 5 ton ha -1 dan  pupuk NPK 125 kg ha -1 (½ dosis anjuran).
Kata kunci: Bobot buah, C-organik, Inseptisol, Tinggi dikotomus

## PENDAHULUAN
Cabai  merah  ( Capsicum  annuum L.) merupakan  salah  satu  komoditas  hortikultura dari  kelompok  sayuran  penting  di  Indonesia, karena  memiliki  nilai  ekonomi  yang  tinggi  dan bermanfaat  untuk  kesehatan  manusia.  Cabai
mengandung  protein,  lemak,  karbohidrat, kalsium  (Ca),  fosfor  (P),  besi  (Fe),  vitamin- vitamin  dan  mengandung  senyawa-senyawa alkaloid,  seperti  capsaicin,  flavonoid  dan minyak  esensial.  Capsaicin  merupakan  zat atau senyawa yang berfungsi dalam
1 Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Riau E-mail : hapsohdin@yahoo.co.id (*Penulis korespondensi)
mengendalikan  penyakit  kanker  dan  juga yang menimbulkan rasa pedas pada cabai.
Produksi cabai merah di Provinsi Riau tahun  2014  sebesar  9  355  ton  dengan  luas panen  1878  ha  dan  produktivitas  4.98  ton ha -1 . Produksi dan produktivitas cabai merah di  Provinsi  Riau  ini  masih  tergolong  rendah jika  dibandingkan  dengan  provinsi  lain, seperti  Sumatera  Barat  yang  mencapai  59 390  ton  dengan  luas  panen  7  578  ha  dan produktivitas 7.83 ton ha -1 (BPS, 2015).
Rendahnya produksi dan produktivitas cabai merah di Provinsi Riau disebabkan oleh pengembangan lahan yang kurang,
rendahnya tingkat kesuburan tanah, serangan hama dan penyakit serta kekeringan.
Rendahnya  tingkat  kesuburan  tanah  dapat diatasi dengan penambahan bahan organik ke dalam  tanah.  Penambahan  bahan  organik dapat  memperbaiki  sifat  fisik,  biologi  dan kimia  tanah.  Sumber  bahan  organik  dapat berupa  kompos  yang  berasal  dari  sisa  panen (seperti  jerami  padi,  tandan  kosong  kelapa sawit  (TKKS),  brangkasan,  tongkol  jagung dan  tebu),  pupuk  hijau,  pupuk  kandang, limbah ternak, limbah industri yang menggunakan  bahan  pertanian  dan  limbah kota (sampah).
Sampah  pasar  dan  sampah  restoran umumnya  bersifat biodegradable ,  yaitu mudah  terurai  menjadi  senyawa-senyawa yang  lebih  sederhana  oleh  mikrob,  sehingga dapat  dimanfaatkan  sebagai  pupuk  organik dengan  dikomposkan.  Limbah  pertanian sebagian besar merupakan limbah lignoselulosa yang menghasilkan karbon dan energi yang digunakan oleh mikrob di dalam kompos.  Kombinasi  penggunaan  sampah pasar  dan  sampah  restoran  dengan  jerami padi dan tandan kosong kelapa sawit (TKKS) dapat  membantu  proses  penguraian  bahan organik  lebih  cepat  dalam  pengomposan.
Hasil  percobaan  Yusuf  (2014)  menunjukkan bahwa  kompos  jerami  padi  yang  ditambah dengan  sampah  pasar  memenuhi  standar kualitas  kompos  Indonesia  SNI  19-7030- 2004  dengan  sifat  fisik  kompos  berwarna hitam  tanah,  C/N  rasio  19.50,  pH  7.42,  C- organik  21.84,  bahan  organik  37.65%  dan kandungan  unsur  hara  makro  N  1.12%,  P 0.23% dan  K 0.60%.
Kandungan unsur hara, tingkat kelarutan,  dan  laju  pelepasan  pupuk  organik umumnya  lebih  rendah  dibandingkan  pupuk
anorganik.  Kandungan  unsur  hara  di  dalam pupuk organik yang tersedia sangat bervariasi  dan  tidak  dalam  bentuk  yang tersedia secara langsung bagi tanaman. Unsur hara  di  dalam  pupuk  organik  relatif  lebih lama  untuk  dapat  diserap  oleh  tanaman, sehingga  pemberian  pupuk  organik  perlu diimbangi dengan pupuk anorganik diantaranya pupuk majemuk NPK.
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  pengaruh  interaksi  kompos TKKS, jerami padi dan pupuk NPK terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  cabai serta  mendapatkan kombinasi  perlakuan  yang terbaik.

## BAHAN DAN METODE
Percobaan  ini  telah  dilaksanakan  di Kebun  Percobaan  Unit  Pelayanan  Teknis (UPT)  Fakultas  Pertanian  Universitas  Riau. Percobaan  ini  dilaksanakan  dari  bulan September 2017 sampai Februari 2018.
Bahan yang digunakan dalam
penelitian  terdiri  atas  bibit  cabai  varietas lokal,  kompos  TKKS  (Tandan  Kosong Kelapa Sawit + sampah restoran + decomposer ),  kompos  jerami  padi  (jerami padi  +  sampah  pasar  + decomposer ), decomposer menggunakan  mikroorganisme selulolitik  (MOS)  dari  bakteri  kulit  durian (BKD),  pupuk  NPK  Mutiara  (16:16:16), mulsa plastik hitam perak (MPHP), Furadan, Dithane M-45, dan Curacron 500 EC.
Alat yang digunakan dalam percobaan ini  adalah  meteran  untuk  mengukur  tinggi dikotomus,  tinggi  tanaman  dan  lebar  tajuk, tali  dan  penggaris  untuk  mengukur  panjang buah,  timbangan  digital  untuk  mengukur bobot  buah  per  tanaman  dan  bobot  buah  per plot.
Percobaan  ini  dilaksanakan  dalam bentuk  faktorial  3  x  3  disusun  menurut rancangan  acak  kelompok  (RAK).  Faktor pertama  adalah  kompos  (K)  terdiri  atas  3 taraf:  K 1 =  Tanpa  kompos  (0  ton  ha -1 ),  K 2 = Kompos TKKS (5 ton ha -1 ) dan K 3 = Kompos jerami padi (5 ton ha -1 ). Faktor kedua adalah pupuk  NPK  (N)  terdiri  atas  3  taraf  :  N 1 = Pupuk NPK 0 kg  ha -1 (0 dosis anjuran), N 2 = Pupuk  NPK  125  kg  ha -1 (½  dosis  anjuran) dan  N 3 =  Pupuk  NPK  250  kg  ha -1 (dosis anjuran).  Dari  kedua  faktor,  terdapat  9
kombinasi perlakuan. Masing-masing kombinasi  diulang  3  kali,  sehingga  terdapat 27  unit  percobaan.  Setiap  unit  percobaan terdiri  dari  14  tanaman,  5  diantaranya dijadikan  tanaman  sampel.  Data  yang diperoleh  dari  penelitian  ini  dianalisis  secara statistik dengan analisis ragam menggunakan SAS System  Version 9.12. Hasil  sidik  ragam dilanjutkan  dengan  uji  jarak  berganda Duncan (DMRT) pada taraf α= 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Analisis Tanah Awal
Hasil  analisis  tanah  awal  penelitian menunjukkan  bahwa  tanah  yang  digunakan dalam percobaan ini sebelum diberi perlakuan  termasuk  ke  dalam  tanah  yang sangat masam dengan pH H 2 O berkisar 4.48. Dilihat  dari  nilai  pH  tanah,  maka  tanah  ini dapat  digolongkan  ke  dalam  tanah  mineral masam,  pH  tanah  yang  sangat  masam membuat  reaksi-reaksi  kimia  yang  terjadi  di
dalam  tanah  berjalan  lambat  sehingga  dapat mengganggu  atau  menghambat  pertumbuhan tanaman  yang  dibudidayakan.  Hasil  analisis tanah awal  sebelum diberi perlakuan disajikan pada Tabel 1.
Hasil  Analisis  Statistik  dan  Pertumbuhan Tanaman  Cabai  yang  Diberi  Kompos  dan Pupuk NPK
Hasil  analisis  statistik  pertumbuhan tanaman cabai merah dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel  2  menunjukkan  bahwa  pemberian kompos  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman, lebar tajuk, dan umur panen tanaman cabai.  Pemberian  pupuk  NPK  berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, tinggi dikotomus,  lebar  tajuk,  dan  umur  berbunga. Sedangkan pemberian kompos dan pupuk NPK tidak  menunjukkan  pengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman,  tinggi  dikotomus,  lebar  tajuk, umur berbunga, dan umur panen tanaman cabai. Peningkatan pertumbuhan tanaman cabai dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 1. Hasil analisis tanah awal sebelum diberi perlakuan
Sifat Tanah Hasil Analisis Kriteria *) pH (1:1) H 2 O 4.48 Sangat masam C-Organik (%) 2.97 Sedang N-Total (%) 0.26 Sedang P-Total (mg 100 g -1 ) 61.63 Sangat tinggi K-Total (mg 100 g -1 ) 22.84 Sedang Al-dd (cmol (+)/kg) * 0.57 - Kejenuhan Al (%) * 13.18 Rendah
Keterangan: *)Penilaian Sifat Kimia Tanah Menurut PPT (1983) dalam Hardjowigeno (2007) ; *Hasil analisis Dhani (2013).
Tabel 2. Hasil analisis statistik pertumbuhan tanaman cabai
Perlakuan Tinggi Tanaman Tinggi Dikotomus Lebar Tajuk Umur Berbunga Umur Panen Kompos F. hitung 42.64* 2.66 ns 8.52* 2.81 ns 13.28* F. tabel 3.63 3.63 3.63 3.63 3.63 NPK F. hitung 19.24* 5.17* 5.48* 5.33* 1.50 ns F. tabel 3.63 3.63 3.63 3.63 3.63 Kompos* NPK F. hitung 2.73 ns 0.24 ns 0.34 ns 0.37 ns 0.11 ns F. tabel 3.01 3.01 3.01 3.01 3.01 Keterangan: *= nyata; ns=tidak nyata
Tabel 3. Pertumbuhan tanaman cabai yang diberi kompos dan pupuk NPK
Perlakuan Tinggi Tanaman Tinggi Dikotomus Lebar Tajuk Umur Berbunga Umur Panen Tanpa kompos + NPK 0 kg ha -1 69.60 e 22.23 b 75.70 d 26.67 b 82.67 d Tanpa kompos + NPK 125 kg ha -1 70.07 e 24.43 ab 77.53 cd 26.00 ab 81.67 cd Tanpa kompos + NPK 250 kg ha -1 70.73 de 24.83 ab 81.12 bcd 25.00 ab 80.33bcd Kompos TKKS + NPK 0 kg ha -1 69.87 e 23.37 ab 77.07 cd 25.33 ab 76.67abc Kompos TKKS + NPK 125 kg ha -1 72.00 de 24.33 ab 83.50 bcd 25.00 ab 76.33abc Kompos TKKS + NPK 250 kg ha -1 75.20 bc 24.67 ab 90.18 ab 24.67 a 74.00 a Kompos Jerami + NPK 0 kg ha -1 73.07 cd 24.17 ab 85.93abcd    26.00 ab 75.33 ab Kompos Jerami + NPK 125 kg ha -1 77.40 ab 25.47 a 88.42 abc 25.00 ab 76.33abc Kompos Jerami + NPK 250 kg ha -1 79.07 a 25.93 a 96.05 a 24.33 a 74.00 a
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  pada  baris  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata menurut uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%.
Tabel 3 menunjukkan pemberian kompos jerami padi dan pupuk NPK 250 kg ha -1 dapat  meningkatkan  tinggi  tanaman  cabai, tidak berbeda nyata dengan pemberian kompos jerami  padi  dan  pupuk  NPK  125  kg  ha -1 , namun  nyata  lebih  baik  dibandingkan  dengan kombinasi  perlakuan  lainnya.  Hal  ini  karena nilai  C-organik  kompos  jerami  padi  (25.58%) sudah sesuai dengan standar SNI kompos yaitu berkisar  9.8-32%  yang  dapat  meningkatkan kandungan  C-organik  pada  tanah  penelitian sehingga  ketersediaan  unsur  hara  menjadi lebih baik, dengan adanya penambahan pupuk NPK  250  kg  ha -1 unsur  hara  lebih  cepat tersedia  dan  dapat  diserap  oleh  tanaman. Arifiati et  al. (2017)  menyatakan  bahwa peningkatan  C-organik  tanah  akibat  adanya pelepasan dari kompos. Perbedaan nilai bahan organik  karena  adanya  pengaruh  dalam pemberian  kompos  dan  proses  dekomposisi oleh  mikrob  tanah.  Di  dalam  tanah  mikrob tanah  menggunakan  bahan  organik  sebagai sumber energi dan perkembangan mikrob. Pemberian  kompos  jerami  padi  dan pupuk  NPK  125  kg  ha -1 serta  pemberian kompos  jerami  padi  dan  pupuk  NPK  250  kg ha -1 memberikan  nilai  rerata  tinggi  dikotomus tanaman  cabai  lebih  tinggi  secara  kuantitatif, berbeda nyata dengan perlakuan tanpa kompos dan  tanpa  NPK,  namun  tidak  berbeda  nyata dengan kombinasi perlakuan lainnya (Tabel 3). Hasil penelitian Sugestiadi et al. (2014), tinggi dikotomus  berkorelasi  positif  terhadap  tinggi tanaman  cabai.  Tinggi  tanaman  sangat dipengaruhi  oleh  unsur  hara  nitrogen  (N), apabila  unsur  hara  N  terpenuhi  maka
pertumbuhan  tinggi  tanaman  dapat  mencapai maksimal.  Hasil  penelitian  Hapsoh et  al. (2017) menunjukkan bahwa perlakuan kompos jerami  padi  25  g  ditambah  NPK  12.5  g menghasilkan  tinggi  tanaman  cabai  tertinggi yaitu 60.3 cm dibandingkan dengan perlakuan lainnya  yaitu  tanpa  kompos  dan  NPK  12.5  g dengan tinggi 42.96 cm.
Lebar  tajuk  tanaman  cabai  cenderung meningkat  dengan  pemberian  kompos  yang sama  dan  peningkatan  dosis  NPK  (Tabel  3). Hasil-hasil  tersebut  dapat  disebabkan  karena pemberian kompos dapat meningkatkan ketersediaan  N  yang  merupakan  salah  satu unsur  utama  yang  memengaruhi  pertumbuhan tanaman  (Antil et  al. ,  2011).  Hasil  penelitian Subhan et  al. (2009),  setiap  unsur  hara  yang terkandung  di  dalam  pupuk  NPK  majemuk mendukung  berbagai  proses  metabolisme  sel seperti  fotosintesis  dan  respirasi  sehingga dapat meningkatkan hasil buah tomat.
Tanaman  cabai  yang  diberi  pupuk (kompos  pupuk  NPK  maupun  kombinasinya) umur berbunganya relatif lebih cepat dibandingkan  dengan  yang  tidak  diberi  pupuk (Tabel  3).  Hasil  penelitian  Munir  dan  Ariffin (2010) menunjukkan bahwa penambahan kompos  mampu  menyumbangkan  hara  seperti nitrogen,  fosfor,  kalium  dan  unsur  mikro lainnya  sehingga  keseimbangan  hara  untuk munculnya  bunga  lebih  cepat,  dimana  unsur hara  P  mempunyai  peranan  mempercepat pembentukkan  bunga,  pemasakan  buah  dan biji.
Berdasarkan  Tabel  3  menunjukkan bahwa pemberian masing-masing jenis
kompos  (jerami  padi  dan  TKKS)  yang ditambahkan  dengan  pupuk  NPK  250  kg  ha -1 mampu  mempercepat  umur  panen  tanaman cabai,  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  tanpa kompos  dan  pupuk  NPK  pada  berbagai  dosis perlakuan,  namun  tidak  berbeda  nyata  dengan kombinasi  perlakuan  lainnya.  Jumin  (2012) menyatakan  bahwa  pemberian  bahan  organik ke dalam tanah dapat memperbesar ketersediaan fosfor dan juga dapat menciptakan kondisi tanah sehingga ketersediaan fosfor meningkat. Hasil penelitian  Dewanto et  al. (2013),  pemberian pupuk  organik  dapat  memperbaiki  sifat-sifat tanah  seperti  sifat  fisik,  kimia  dan  biologi tanah.  Bahan  organik  merupakan  perekat butiran  lepas,  sumber  hara  tanaman  dan
sumber  energi  dari  sebagian  besar  organisme tanah.

## Hasil  Analisis  Statistik  dan  Produksi
Tanaman  Cabai  yang  Diberi  Kompos  dan Pupuk NPK
Hasil analisis statistik produksi tanaman cabai  yang  diberi  kompos  dan  pupuk  NPK dapat  dilihat  pada  Tabel  4.  Tabel  4 menunjukkan  bahwa  pemberian  kompos, pemberian  pupuk  NPK,  serta  pemberian kombinasi  kompos  dan  pupuk  NPK  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  panjang  buah, jumlah  buah  per  tanaman,  bobot  buah  per tanaman, dan bobot buah per m 2 . Peningkatan produksi  dan  produktivitas  tanaman  cabai dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 4. Hasil analisis statistik komponen produksi dan produktivitas tanaman cabai
Perlakuan Panjang Buah Jumlah Buah per Tanaman Bobot Buah per Tanaman Bobot Buah per Meter Persegi Kompos F. hitung 1.78 ns 1.32 ns 1.70 ns 2.17 ns F.tabel 3.63 3.63 3.63 3.63 NPK F. hitung 0.76 ns 0.89 ns 1.57 ns 3.25 ns F. tabel 3.63 3.63 3.63 3.63 Kompos* NPK F. hitung 0.06 ns 0.16 ns 0.19 ns 0.32 ns F. tabel 3.01 3.01 3.01 3.01 Keterangan: *= nyata; ns=tidak nyata
Tabel 5. Produksi dan produktivitas tanaman cabai yang diberi kompos dan NPK
Perlakuan Panjang Buah Jumlah Buah per Tanaman Bobot Buah per Tanaman Bobot Buah per Meter Persegi Tanpa kompos + NPK 0 kg ha -1 16.38 a 82.40 a 384.50 a 1022.1 b Tanpa kompos + NPK 125 kg ha -1 16.45 a 87.80 a 407.67 a 1062.7 ab Tanpa kompos + NPK 250 kg ha -1 16.65 a 87.93 a 423.52 a 1232.7 ab Kompos TKKS + NPK 0 kg ha -1 16.42 a 92.40 a 445.73 a 1199.0 ab Kompos TKKS + NPK 125 kg ha -1 16.48 a 92.53 a 438.99 a 1234.4 ab Kompos TKKS + NPK 250 kg ha -1 16.70 a 108.80 a 539.66 a 1367.1 ab Kompos Jerami + NPK 0 kg ha -1 16.75 a 93.20 a 439.49 a 1090.3 ab Kompos Jerami + NPK 125 kg ha -1 16.83 a 102.87 a 490.67 a 1339.4 ab Kompos Jerami + NPK 250 kg ha -1 16.87 a 112.73 a 560.76 a 1480.2 a
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  pada  baris  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata menurut uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%.
Tabel 5 menunjukkan bahwa kombinasi pemberian  kompos  dan  pupuk  NPK,  kompos dan  pupuk  NPK  saja  tidak  berbeda  nyata terhadap  panjang  buah  tanaman  cabai  yang cenderung  sama.  Hasil  penelitian  Nurlenawati et  al. (2010),  panjang  buah  lebih  dipengaruhi oleh  faktor  genetik  dibandingkan  faktor lingkungan, walaupun demikian tetap menunjukkan  bahwa  kombinasi  dari  kedua jenis pupuk yaitu pupuk anorganik dan organik dapat meningkatkan panjang buah tanaman cabai. Berdasarkan  data  hasil  penelitian  pada
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  pemberian kompos  dan  peningkatan  dosis  pupuk  NPK menghasilkan  jumlah  buah  per  tanaman  cabai yang  tidak  berbeda  nyata  antar  perlakuan, namun  cenderung  mengalami  peningkatan. Pemberian  kompos  jerami  padi  dan  pupuk NPK  250  kg  ha -1 jumlah  buah  per  tanaman cabai (112.73 buah) lebih banyak dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya,  jika dibandingkan dengan tanpa kompos dan pupuk NPK  250  kg  ha -1 peningkatannya  sebanyak 24.80 buah (28.20%).
Pemberian  kompos  dan  peningkatan dosis pupuk NPK tidak berbeda nyata terhadap bobot  buah  per  tanaman  pada  tanaman  cabai, namun  cenderung  mengalami  peningkatan (Tabel  5).  Hasil  penelitian  Kholidin et  al.
(2016)  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk kandang dan tambahan pupuk anorganik NPK tanpa pemberian mulsa cenderung meningkatkan  berat  segar  total  per  tanaman pada tanaman sawi yaitu 173.88 g.
Bobot  buah  per  m 2 tanaman  cabai cenderung  meningkat  dengan  pemberian kompos  jerami  padi  dan  pupuk  NPK  250  kg ha -1 ,  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  tanpa kompos  dan  pupuk  NPK  0  kg  ha -1 ,  namun tidak  berbeda  nyata  dengan  kombinasi perlakuan  lainnya  (Tabel  5).  Hal  ini  sejalan dengan hasil penelitian Ariani (2009), semakin tinggi  dosis  pupuk  NPK  yang  diberikan  pada berbagai  mulsa,  maka  jumlah  buah  cabai  per tanaman  dan  berat  buah  per  tanaman  juga semakin meningkat.
Pemberian  kompos  TKKS  maupun kompos  jerami  padi  dapat  meningkatkan  berat buah  per  m 2 dengan  atau  tanpa  pupuk  NPK.
Pemberian kompos jerami padi dan pupuk NPK 125 kg ha -1 cenderung meningkatkan berat buah per  m 2 sebesar  22.85%  dibandingkan  dengan pemberian kompos jerami padi dan pupuk NPK 0 kg ha -1 . Pemberian kompos TKKS dan pupuk
NPK  125  kg  ha -1 cenderung  meningkatkan berat buah per m2 sebesar 2.95% dibandingkan dengan  pemberian  kompos  TKKS  dan  pupuk NPK  0  kg  ha -1 .  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pada pemberian kompos jerami padi dan pupuk NPK  125  kg  ha -1 sudah  mampu  meningkatkan berat buah per  m 2 , sehingga  dengan pemberian kompos jerami padi dan pupuk NPK 125 kg ha -1 dapat mengurangi penggunaan pupuk NPK.

## KESIMPULAN
Pemberian  kompos  jerami  padi  mampu meningkatkan tinggi tanaman, tinggi dikotomus,  lebar  tajuk,  mempercepat  umur berbunga dan umur panen serta meningkatkan bobot  buah  per  m 2 tanaman  cabai.  Pemberian kompos  TKKS  mampu  meningkatkan  tinggi tanaman,  lebar  tajuk,  mempercepat  umur berbunga  dan  umur  panen,  tinggi  dikotomus, lebar  tajuk,  mempercepat  umur  berbunga  dan umur panen. Pemberian kompos jerami padi (5 ton ha -1 ) dan pupuk NPK 125 kg ha -1 (½ dosis anjuran)  cenderung  meningkatkan  bobot  buah per m 2 pada tanaman cabai.

## DAFTAR PUSTAKA
Antil,  R.S.,  A.  Bar-Tal,  P.  Fine,  A.  Hadas. 2011.  Predicting  nitrogen  and  carbon mineralization  of  composted  manure and sewage sludge in soil. Compost Sci Util. 19(1): 33-43.
Ariani, E. 2009. Uji pupuk NPK 16:16:16 dan berbagai  jenis  mulsa  terhadap  hasil tanaman  cabai  ( Capsicum  annuum L).
Jurnal Sagu. 8(1): 5-9.
Arifiati,  A.,  Syekhfani,  Y.  Nuraini.  2017.  Uji efektivitas perbandingan bahan kompos paitan ( Tithonia diversifolia ), tumbuhan paku  ( Dryopteris  filixmas )  dan  kotoran kambing  terhadap  serapan  N  tanaman jagung  pada  Inceptisol.  Jurnal  Tanah dan Sumberdaya Lahan. 4(2): 543-552.
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik.  2015.  Data Produksi Cabai Provinsi Riau.
www.bps.go.id/getfile.php?news.html. [18 November 2016].
Dewanto,  F.G.,  J.J.M.F.  Londok,  R.A.F.
Tuturoong, W.B. Kaunang. 2013.
Pengaruh  pemukan  anorganik  dan organik  terhadap  produksi  tanaman jagung  sebagai  sumber  pakan.  Jurnal Zootek. 32(5): 1-8. Dhani, H. 2013. Pengaruh Pupuk Vermikompos  pada  Tanah  Inceptisol terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Sawi Hijau  ( Brassica  juncea L.).  [Skripsi]
(Tidak dipublikasikan). Universitas Riau. Pekanbaru.
Hapsoh, Gusmawartati, A.I. Amri, A. Diansyah.  2017.  Respon  pertumbuhan dan  produksi  tanaman  cabai  keriting ( Capsicum annuum L.) terhadap aplikasi  pupuk  kompos  dan  pupuk anorganik di polibag. J. Hort. Indonesia.
8(3): 203-208.
Hardjowigeno, S. 2007. Ilmu Tanah. Akademika Pressindo. Jakarta.
Jumin, H.B. 2012. Dasar-Dasar Agronomi. PT Rajagrafindo Persada. Jakarta.
Kholidin,  M.,  A.  Rauf,  H.N.  Barus.  2016. Respon pertumbuhan dan hasil tanaman sawi  ( Brassica  juncea L.)  terhadap kombinasi  pupuk  organik,  anorganik dan  mulsa  di  Lembah  Palu.  J. Agrotekbis. 4(1): 1-7.
Munir,  R.,  Y.  Arifin.  2010.  Pertumbuhan  dan hasil mentimun akibat pemberian pupuk kandang  ayam  dan  gandasil  B.  Jurnal Jerami. 3(2): 63-70.
Nurlenawati,  N.,  A.  Jannah,  Nimih.  2010. Respon pertumbuhan dan hasil tanaman cabai  merah  ( Capsicum  annuum L.) Varietas  Prabu  terhadap  berbagai  dosis pupuk fosfat dan bokashi jerami limbah jamur merang. J. Agrika. 4(1): 9-20.
Prasetya,  M.  E.  2014.  Pengaruh  pupuk  NPK mutiara  dan  pupuk  kandang  sapi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman  cabai  merah  keriting  varietas arimbi  ( Capsicum  annuum L.).  Jurnal Agrifor. 8(2): 191-198.
Subhan, N. Nurtika, N. Gunadi. 2009. Respons tanaman  tomat  terhadap  penggunaan pupuk  majemuk  NPK  15-15-15  pada tanah  latosol  pada  musim  kemarau.  J. Hort. 19(1): 40-48.
Sugestiadi,  H.,  Nurbaiti,  Deviona.  2014. Pemilihan kriteria seleksi untuk perakitan cabai di lahan  gambut. Jurnal Online  Mahasiswa  Fakultas  Pertanian Universitas Riau. 1(1): 1-11.
Yusuf,  M.  2014.  Pengujian  Kombinasi  Bahan Baku  Kompos  (Basah)  dari  Sampah Kota  Organik  dan  Limbah  Pertanian terhadap  Mutu  Kompos.  [Skripsi] (Tidak dipublikasikan). Universitas Riau. Pekanbaru. 59 hal.