p-ISSN : 2442-6032 e-ISSN :  2598-9979
DOI : 10.35311/jmpi.v9i2.402
Formulasi  dan  Uji  Aktivitas  Antioksidan  Sediaan  Masker  Gel Peel - Off Ekstrak Etanol Daun Kelengkeng ( Dimocarpus longan L.)
Dian Rahmaniar Trisnaputri * , Citra Dewi, Siti Nur Anisa, Muhammad Isrul, Wa Ode Ida Fitriah Program Studi Farmasi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Mandala Waluya

## ABSTRAK
Daun kelengkeng ( Dimocarpus longan L.) diketahui memiliki aktivitas antioksidan yang dapat meredam radikal bebas. Dipasaran sediaan yang mengandung antioksidan sudah sangat  banyak,  salah  satunya  dalam  bentuk  sediaan  masker  gel peel - off .  Tujuan  dari penelitian  ini  untuk  memformulasikan  sediaan  masker  gel peel - off dari  ekstrak  daun kelengkeng  serta  untuk  mengetahui  stabilitas  dan  aktivitas  antioksidan  dari  sediaan masker  tersebut  dengan  menggunakan  metode  DPPH.  Penelitian  ini  termasuk penelitian  eksperimental.  Ekstrak  daun  kelengkeng  ( Dimocarpus  longan L.)  dibuat dengan metode maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 96%. Masker gel peel - off diformulasikan dengan persentase ekstrak sebesar F0 (tanpa ekstrak), FI (5%), FII (10%) dan  FIII  (15%).  Uji  aktivitas  antioksidan  sediaan  masker  gel peel - off dilakukan  pada konsentrasi 20 ppm, 30 ppm, 40 ppm dan 50 ppm. Vitamin C digunakan sebagai kontrol positif.  Pengukuran  absorbansi  dilakukan  menggunakan  spektrofotometer  UV-Vis pada panjang gelombang 517 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan masker gel peel - off ekstrak  daun kelengkeng  memenuhi  syarat  uji  organoleptik,  homogenitas, pH, daya sebar, viskositas, waktu kering dan cycling test . Sedangkan pada uji aktivitas antioksidan  sediaan  masker  gel peel - off pada  konsentrasi  5%,  10%  dan  15%  dengan metode  DPPH  memiliki  nilai  IC 50 berturut-turut  yaitu  29,806  ppm,  11,807  ppm  dan 26,249  ppm.  Kesimpulan  dari  penelitian  ini  adalah  formula  III  memiliki  nilai  IC 50 sebesar 26,249 ppm yang dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat.
Kata Kunci : Antioksidan, Masker Gel peel - off , DPPH, Dimocarpus longan L., Stabilitas

## ABSTRACT
Longan leaf ( Dimocarpus longan L.) is known to have antioxidant activity that can reduce free  radicals.  There  are  already  a  lot  of  preparations  containing  antioxidants  on  the market, one of them is in the form of peel-off gel mask preparation. The purpose of this study was to formulate a peel-off gel mask preparation from longan leaf extract and to determine the stability and antioxidant activity of the mask preparation using the DPPH method.  This  study  included  experimental  research.  Longan  leaf  extract  ( Dimocarpus longan L.) was prepared by maceration method using 96% ethanol solvent. Peel-off gel masks  were  formulated  with  extract  percentages  of  FO  (without  extract),  FI  (5%),  Fll (10%)  and  Flll  (15%).  Antioxidant  activity  test  of  peel-off  gel  mask  preparations  was carried out at concentrations of 20 ppm, 30 ppm, 40 ppm, and 50 ppm. Vitamin C was used as a positive control. Absorbance measurements were carried out using a UV-Vis spectrophotometer at a wavelength of 517 nm. The results showed that the peel-Off gel mask  preparation  of  ethanol  extract  from  longan  leaves  met  the  organoleptic  test requirements,  homogeneity,  pH,  spreadability,  viscosity,  dry  time,  and  cycling  test. Meanwhile,  in  the  antioxidant  activity  test,  the  gel  peel-off  mask  preparations  at concentrations of 5%, 10% and 15% using the DPPH method had IC 50 values of 29.806 ppm, 11.807 ppm. and 26.249 ppm, which were categorized as very strong antioxidants. It  is  recommended  to  carry  out  physical  stability  tests  using  variations  in  base concentrations and in long storage periods, antibacterial activity tests, and effectiveness tests of peel-off gel mask preparation of ethanol extract from longan leaves ( Dimocarpus longan L.).
Keywords : Antioxidant, Peel-off Gel Mask, DPPH, Dimocarpus longan L., Stability
Sitasi: Trisnaputri, D. R., Dewi, C., Anisa, S. N., Isrul, M., & Fitriah, W. O. I. (2023). Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Masker Gel Peel-Off Ekstrak Etanol Daun Kelengkeng (Dimocarpus longan L.). Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 9(2), 432-449. https://doi.org/10.35311/jmpi. v9i2.402
Submitted: 12 Oktober 2023 Accepted: 29 November 2023 Published: 26 Desember 2023
*Penulis Korespondensi: Dian Rahmaniar Trisnaputri Email: dianrahmaniarputri@gmail. com
Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License

## PENDAHULUAN
Penggunaan kosmetik
yang mengandung bahan alam sebagai antioksidan semakin  banyak  digunakan  oleh  masyarkat. Menurut  Mitsui  (1993),  tujuan  utama penggunaan  kosmetik  pada  masyarakat modern  adalah  untuk  kebersihan  pribadi, meningkatkan  daya  tarik  melalui make  up , meningkatkan rasa percaya diri dan perasaan tenang,  melindungi  kulit  dan  rambut  dari kerusakan sinar ultraviolet, polusi dan faktor lingkungan  yang  lain,  mencegah  penuaan, dan secara umum membantu seseorang lebih menikmati dan menghargai hidup.
Perawatan  kulit  sangat  dibutuhkan agar  kulit  tidak  menjadi  kering,  kasar  dan kusam.  Salah  satu  hal  yang  menyebabkan kerusakan kulit adalah radikal bebas. Radikal bebas  merupakan  senyawa  reaktif  yang memiliki  elektron  tidak  berpasangan  dapat menyebabkan  terjadinya  proses  oksidasi dalam  tubuh.  Proses  oksidasi  yang  terjadi secara  terus  menerus  dapat  menimbulkan berbagai  penyakit  degeneratif  dan  penuaan dini  (Tarigan,  2020).  Stress  oksidatif  yang berlangsung terlalu lama dapat menimbulkan kerusakan pada DNA, protein, lipid sehingga dapat memicu terjadinya degenerative (Finaud et al., 2006).
Antioksidan mempunyai peranan yang  sangat  penting  bagi  kesehatan  tubuh menusia karena fungsinya dapat menghambat  dan  menetralisir  terjadinya reaksi  oksidasi  yang  melibatkan  radikal- radikal  bebas.  Mekanisme  hambatan  dari antioksidan biasanya terjadi pada saat reaksi- reaksi  inisiasi  atau  propagasi  pada  reaksi oksidasi lemak atau molekul lainnya didalam tubuh dengan cara menyerap dan menetralisir radikal bebas atau mendekomposisi peroksida (Zheng & Wang, 2001).
Antioksidan  kini  banyak  digunakan dalam  suplemen  untuk  membantu  stamina tubuh  dan  pencegahan  penyakit  seperti kanker  dan  jantung  coroner,  serta  penyakit degenatif  lainnya (Parwata,  2016). Salah  satu penyakit  degeneratif  adalah  kanker  kulit. Kanker  kulit  merupakan  kanker  yang  paling banyak  angka  kejadian  sekitar  1,5  juta  kasus
dari  9,9  juta  kematian  akibat  kanker  secara global  di  tahun  2020.  Di  Indonesia,  kanker kulit menempati urutan ketiga setelah kanker rahim  dan  kanker  payudara,  insiden  kanker kulit  dijumpai  5,9  –  7,8%  dari  semua  jenis kanker per tahun (Saputro, 2022).
Tingginya  paparan  radikal  bebas  saat ini,  berdampak  negatif  pada  kesehatan  dan estetika  kulit  serta  dapat  menyebabkan terjadinya kanker kulit, sehingga dibutuhkan antioksidan  untuk  meredam  dampak  negatif dari radikal bebas. Antioksidan menstabilkan radikal bebas dengan melengkapi kekurangan  elektron  yang  dimiliki  radikal bebas,  dan  menghambat  terjadinya  reaksi berantai  dari  pembentukan  radikal  bebas. Selain  itu,  antioksidan  juga  berguna  untuk mengatur  agar  tidak  terjadi  proses  oksidasi berkelanjutan  di  dalam  tubuh  (Taek,  2018). Daun  kelengkeng  ( Dimocarpus  longan L.) merupakan  salah  satu  tanaman  yang  bisa dipergunakan  oleh  masyarakat  sebagai antioksidan.
Senyawa bioaktif dari tanaman kelengkeng yang paling banyak terdapat pada bagian  daunnya.  Di  Sulawesi  Tenggara khususnya Kecamatan Tinanggea Kabupaten Konawe  Selatan  khasiat  daun  kelengkeng belum  banyak  diketahui  khalayak  umum, hanya dikenal manfaat dari buah kelengkeng saja  sehingga  daunnya  berakhir  sebagai limbah.  Salah  satu  senyawa  yang  berfungsi sebagai  antioksidan  adalah  flavonoid,  yang berfungsi untuk membersihkan radikal bebas dari  tubuh,  menyokong  kerja  sel-sel  tubuh, serta  meminimalkan  efek  zat  beracun  pada tubuh. Flavonoid dapat menghambat Nicotinamida Adenine Dinucleotida Phosphate (NADPH) oksidase melalui penghambatan  ACE,  peningkatan  eNOS- spesifik, dan juga mengubah ekpresi sikloosigenase-2 (COX 2) (Nurkhasanah et al.,
2023). Berdasarkan penelitian yang
dilakukan  oleh  Wijayanti  (2022)  tentang skrining fitokimia daun kelengkeng ( Dimocarpus longan L.) diperoleh hasil bahwa dalam daun kelengkeng mengandung senyawa  alkaloid,  flavonoid,  saponin,  tanin,
steroid, dan fenol. Flavonoid adalah senyawa polifenol  dan  mempunyai  sifat  antioksidan (Sayuti  &  Yenrina,  2015).  Didukung  dari penelitian  Salamah  &  Widyasari  (2015), ekstrak metanol daun kelengkeng ( Dimocarpus  longan L.)  mempunyai  aktivitas antioksidan  dengan  konsentrasi  yang  baik dalam  menangkap  radikal  bebas  DPPH sebanyak 50%, rata-rata dari ekstrak metanol daun kelengkeng sebesar 40,32 ± 2,32 𝜇𝑔 /ml.
Aktivitas  ekstrak  daun  kelengkeng ( Dimocarpus  longan L.)  sebagai  antioksidan dapat dimanfaatkan dengan cara memformulasikan  dalam  bentuk  sediaan farmasi yaitu kosmetik. Jenis kosmetik sangat beragam  dan  masker  gel  peel- off merupakan salah satu jenis formula kosmetik yang dapat dengan  mudah  dibuat  dari  bahan  alam (Rahim & Nofiandi, 2014). Masker gel peel - off adalah  masker  gel  yang  praktis  dalam pengaplikasiannya  tanpa  harus  dibilas  dan setelah pemakaian dapat mengangkat kotoran yang  menempel  pada  wajah  (Agoes,  2015). Penggunaan  masker  gel peel - off bermanfaat untuk memperbaiki dan merawat kulit wajah dari masalah keriput, penuaan, jerawat, serta dapat  juga  digunakan  untuk  mengecilkan pori-pori  (Tanjung  &  Rokaeti,  2020).  Sediaan masker  gel peel - off banyak  diminati  bagi  pria dan  wanita  sebagai  anti aging pada  kulit. Selain itu masker gel peel - off tergolong dalam produk  kosmetik  perawatan  kulit  ( skin  care cosmetics )  yang  dapat  digunakan  sebagai pelembab dan pelembut kulit. Bertambahnya usia  kulit  akan  mengalami aging (penuaan) sehingga  menyebabkan  kulit  menjadi  kusam dan  kasar.  Untuk  mengatasi  hal  tersebut, produk kosmetik anti aging yang mengandung  senyawa  antioksidan  dapat dijadikan sebagai pelindung kulit (Yasir et al., 2022).
Maka  berdasarkan  uraian  di  atas, peneliti  tertarik  untuk  memformulasikan ekstrak  etanol  daun  kelengkeng  ( Dimocarpus longan L.)  dalam  bentuk  sediaan  masker  gel peel - off sehingga dapat lebih mudah digunakan dalam masyarakat. Selain itu perlu dilakukan  uji  aktivitas  antioksidan  untuk
mengetahui  kemampuan  antioksidan  dari sediaan yang dibuat.

## METODE PENELITIAN Alat
Alat-alat  yang  digunakan  adalah thermometer  (Omron  MC-426),  pH-meter (EZ-9908), viscometer (Rion VT-06F), blender (Maspion), batang pengaduk, sendok tanduk, sudip, hot  plate  ( IKA*C  MAG  HS  7 ) , timbangan analitik (Ohaus), spektrofotometer UV-Vis (Shimadzu UV-1280), rotary evaporator ( Buchi-R-210 ) ,  mortir,  stamper,  aluminium foil, stopwatch  (ROX  Choronograph) ,  gelas kimia (Iwaki),  gelas ukur  (Iwaki),  kaca  objek (Sail brand),  tabung  reaksi  (Iwaki) serta  alat- alat gelas.

## Bahan
Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah ekstrak  daun  kelengkeng  ( Dimocarpus  longan L.),  Polivinil  alkohol  (PVA),  DPPH  ( 1,1- diphenyil-2picrylhydrazil ), metil paraben, propilen  glikol,  aquades,  etanol,  Hidroksi Propil  Metil  Selulosa  (HPMC),  vitamin  C ® , pereaksi  dragendroff,  bouchardat,  mayer, wagner,  Mg,  HCl  P,  FeCl 3 ,  Asam  asetat anhidrat dan H 2 SO 4 P.

## Pembuatan Simplisia
Proses  pembuatan  simplisia  diawali dengan pemilihan sampel yang diperoleh dari Kelurahan Ngapaaha, Kecamatan Tinanggea, Kabupaten  Konawe  Selatan  pada  jam  07.00, setelah itu dilakukan proses sortasi basah dan pencucian sampel untuk memisahkan sampel yang  dipakai  dan  membersihkan  sampel. Selanjutnya dilakukan proses perajangan atau pemotongan  sampel,  dilanjutkan  dengan pengeringan  sampel.  Setelah  itu  dilakukan sortasi  kering  dan  simplisia  diserbukaan menggunakan blender.

## Ekstraksi
Serbuk  simplisia  daun  kelengkeng sebanyak  500  gram  diekstraksi  dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96% selama 3 x 24 jam sambil sesekali diaduk. Maserat  dipisahkan  dengan  cara  filtrasi, proses     penyaringan      diulangi    dua     kali
(remaserasi)  dengan  menggunakan  jenis  dan jumlah  pelarut  yang  sama.  Semua  maserat dikumpulkan,  kemudian  diuapkan  dengan menggunakan rotary  evaporator pada  suhu 70°C  sampai  pelarut  habis  menguap.  Hasil ekstrak  yang  telah  dipekatkan  lalu  diangin- anginkan  hingga  diperoleh  ekstrak  kental. Kemudian  ditimbang  dan  disimpan  dalam wadah  tertutup  sebelum  digunakan  untuk pengujian selanjutnya (Zulham, 2019).

## Skrining Fitokimia
Skrining  fitokimia  dilakukan  untuk mengetahui kandungan senyawa aktif dalam ekstrak  daun  kelengkeng  ( Dimocarpus  longan L.) sebagai berikut:
1. Identifikasi Alkaloid
Larutan  ekstrak  ditambah  2  tetes pereaksi dragendorf . Hasil positif jika berbentuk  endapan  berwarna  merah  jingga
atau  coklat  muda  sampai  kuning/orange. Larutan  ekstrak  ditambah  2  tetes  pereaksi mayer  hasil  positif  jika  terbentuk  endapan berwarna  putih/kuning.  Larutan  ekstrak ditambah  2  tetes  pereaksi  wagner.  Hasil positif  jika  terbentuk  endapan  berwarna cokelat (Afriani et al., 2016).
2. Identifikasi Flavonoid
Ekstrak  daun  kelengkeng  sebanyak  2 ml,  dimasukkan  ke  dalam  tabung  reaksi kemudian  ditambahkan  beberapa  milligram serbuk  Mg,  dan  1  ml  larutan  HCl  P. Perubahan  warna  larutan  dari  merah  jingga menjadi  merah  ungu  menunjukkan  adanya flavonoid.
Formulasi Sediaan Masker Gel Peel-Off Rancangan  formula  yang  digunakan  pada penelitian  ini  yaitu  terdapat  pada  Tabel  1 berikut.
Tabel 1. Rancangan Formula Masker Gel Peel - Off Ekstrak Daun Kelengkeng No. Bahan Konsentrasi (%) Fungsi F0 F1 F2 F3 1 Ekstrak - 5 10 15 Zat aktif 2 PVA 10 10 10 10 Pembentuk lapisan film 3 HPMC 2 2 2 2 Basis gel 4 Metil Paraben 0,2 0,2 0,2 0,2 Pengawet 5 Propilen glikol 10 10 10 10 Humektan 6 Aquadest add 100 ml 100 ml 100 ml 100 ml Pelarut
Keterangan:   (F0) Formulasi sediaan masker gel peel - off tanpa ekstrak (blanko); (FI) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 5%; (FII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 10%; (FIII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 15%
Pembuatan Masker Gel Peel-Off Masker  gel peel - off ekstrak  daun kelengkeng  ( Dimocarpus  longan L.)  dibuat dalam  empat  konsentrasi  formula  yaitu  0%, 5%, 10% dan 15%. Formula masker gel peel-off dapat dilihat pada tabel 2. Pembuatan masker gel peel - off dimulai dengan menimbang semua bahan  yang  digunakan.  Polivinil  alkohol (PVA)  dikembangkan  dengan  aquadest panas,  digerus  diatas  penangas  air  bersuhu konstan 80 o C hingga mengembang sempurna membentuk basis gel (massa 1).
Dikembangkan HPMC dengan menggunakan
aquadest  dingin  dan  diaduk  secara  konstan hingga mengembang (massa 2). Metil paraben dilarutkan kedalam propilen glikol (massa 3). Dipanaskan lumpang dengan cara dituangkan  etanol  sebanyak  2  ml  kedalam lumpang kemudian dibakar dengan pemantik tunggu beberapa saat hingga api padam lalu masukkan  ekstrak  daun  kelengkeng  dan digerus  (massa  4).  Masukkan  massa  2  dan massa  3  kedalam  massa  1  kemudin  digerus hingga homogen. Dimasukkan ketiga campuran  massa  tersebut  kedalam  massa  4 kemudian  digerus  hingga  semua  bahan
tercampur  rata.  Ditambahkan  aquadest  sisa sedikit demi sedikit kemudian digerus hingga semua bahan homogen. Kemas dalam wadah tertutup  rapat.  Sebelum  dilakukan  evaluasi sediaan, masker gel peel - off yang telah dibuat dibiarkan selama 24 jam untuk menghilangkan  gelembung-gelembung  yang terbentuk  pada  sediaan  masker  gel peel - off (Tanjung & Rokaeti, 2020).
Evaluasi Sediaan Masker Gel Peel-Off 1. Uji organoleptik
Uji ini dilakukan secara visual dengan mengamati  bentuk,  warna  dan  bau  dari sediaan  masker  gel peel - off (Pratiwi,  L.,  & Wahdaningsih, 2018).
2. Uji homogenitas
Pengujian  homogenitas  diuji  dengan cara sampel dioleskan pada kaca objek setelah itu  diratakan  dan  diamati  tidak  adanya partikel  yang  tidak homogen. Adapun  tanda bahwa sediaan dikatakan homogen yaitu jika dioleskan  pada  kaca  atau  bahan  transparan, sediaan  tersebut  tidak  menunjukkan  adanya butiran kasar (Gultom, 2019).
3. Uji pH
Alat terlebih dahulu dikalibrasi dengan  menggunakan  larutan  dapar  standar netral  (pH  7,01)  dan  larutan  dapar  pH  asam (pH 4,01) hingga alat menunjukkan harga pH tersebut. Kemudiaan elektroda dicuci dengan air  suling,  lalu  dikeringkan  dengan  tisu. Sampel  dibuat  dalam  konsentrasi  1%  yaitu ditimbang  1  gram  sediaan  dan  dilarutkan dalam 100 ml air suling. Kemudian elektroda dicelupkan dalam larutan tersebut. Dibiarkan alat menunjukkan harga pH sampai konstan. Angka yang ditunjukkan pH meter merupakan pH sediaan (Gultom, 2019). 4. Uji viskositas
Pengujian  ini  menggunakan  alat viskometer brookfield .  Ukuran spindle yang digunakan  nomor  4  dengan  cara  pengunci spindle diputar  searah  jarum  jam  dengan kecepatan 30 putaran per menit (rpm). Setelah itu,  dimasukkan  sediaan  dan  dicelupkan spindle ke  dalam  wadah  hingga  mencapai tanda  batas  dan  untuk  nilai  yang  muncul
dicatat  sebagai  viskositasnya  (Sukmawati  et al., 2013).
5. Uji waktu kering
Uji  waktu  kering  dilakukan  dengan mengambil  sebanyak  1gram  masker  gel peel - off lalu dioleskan pada kulit lengan kiri bagian atas  dengan  panjang  7  cm.  kemudiaan dihitung  kecepatan  mengering  gel  hingga membentuk  lapisan  film  dari  masker  gel dengan menggunakan stopwatch.
6. Uji daya sebar
Uji  daya  sebar  dilakukan  dengan mengambil  0,5  gram  masker  gel peel - off lalu diletakkan pada kaca dengan diameter 15 cm, untuk  kaca  bagian  atas  ditimbang  lalu diletakkan diatas sampel (didiamkan selama 1 menit). Setelah itu, diberi beban 50 gram, lalu didiamkan  hingga  1  menit,  dicatat  daya sebarnya  setiap  melakukan  penambahan beban.  Total  beban  yang  ditambahkan sebanyak 100 gram (Cahyani et al., 2017). 7. Cycling test
Sediaan  disimpan  dalam  suhu  25°C sebagai  kontrol  sediaan,  dan  untuk  siklus cycling  test sediaan  masker  disimpan  pada suhu 4ºC selama 24 jam lalu dipindahkan ke dalam  oven  bersuhu  40ºC  selama  24  jam. Perlakuan  tersebut  dilakukan  selama  12  hari (6  siklus)  diamati  terjadinya  perubahan  fisik dari  sediaan  masker  gel peel - off yaitu  uji organoleptis,  pH,  homogenitas,  daya  sebar, waktu  mengering  dan  viskositas (Ali  et  al., 2019).
8. Uji hedonik
Cara  uji  hedonik  dengan  cara responden  diminta  kesediaanya  memberi tanggapannya  mengenai  tekstur,  warna  dan aroma dari sediaan masker gel peel - off tentang kesukaan
atau ketidaksukaannya
penilaiannya  1:  sangat  tidak  suka,  2:  tidak suka,  3:  cukup  suka,  4:  suka,  5:  sangat  suka (Maghfirah et al., 2023).

## Pengujian  Antioksidan  dengan  Metode DPPH
1. Pembuatan larutan DPPH/blanko
DPPH  1  mg  dilarutkan  dengan  4  ml etanol  pro  analisis  menjadi  larutan  blanko,
dihomogenkan yang di masukkan dalam labu ukur.
2. Pembuatan Larutan Baku Vitamin C Vit.  C  25  mg  dilarutkan  aquades kemudian dicukupkan dengan etanol absolut 25  ml.  Larutan  tersebut  dibuat  seri  dengan konsentrasi 20 ppm, 30 ppm, 40 ppm dan 50 ppm.
3. Pembuatan larutan uji sediaan masker gel peel - off Dalam labu ukur 25 ml sampel 10 mg dilarutkan dengan etanol pro analis. Homogenkan  untuk  membuat  larutan  induk 100  ppm.  Ambil  0,5  ml,  1  ml,  1,5  ml,  2  ml larutan  induk  masukkan  dalam  labu  takar 25ml untuk mendapatkan konsentrasi larutan 20  ppm,  30  ppm,  40  ppm  dan  50  ppm, cukupkan  volumenya  25  ml  dengan  etanol pro  analisis  dihomogenkan.  DPPH  0,25  mm sebanyak 1 ml larutan ditambahkan kedalam tiap  labu  takar,  homogenkan  dan didiamkan selama 30 menit.
4. Pengukuran serapan
Larutan blanko, larutan vitamin C dan larutan  sampel  dicatat  serapannya  dengan memerlukan suatu instrumen yakni spektrofotometer  UV-Vis  pada  lamda  max (panjang gelombang maksimum) 517 nm. 5. Penetapan IC 50 IC 50 diambil  dari  hasil  kurva  regresi linier  antara  %  inhibisi  dengan  seri konsentrasi  sampel  yaitu  masker  gel peel - off dan vitamin C (Ambarwati et al., 2021).

## Analisis Data
Data  yang  akan  dianalisis  disajikan dalam  bentuk  tabel  dan  grafik  kemudian dijabarkan  dalam  bentuk  narasi.  Pengolahan data  dalam  penelitian  ini  dilakukan  secara teoritis yaitu hasil uji evaluasi sediaan masker gel peel - off dibandingkan  dengan  literatur yang  ada.  Data  antioksidan  dianalisis menggunakan  persamaan  linear:  y=  bx  +  a, sehingga  diperoleh  nilai  IC 50 .  Aktivitas antioksidan  penangkal  radikal  bebas  DPPH dapat dihitung dengan rumus (Rahmayani et al., 2013) :
% Penghambatan = absorbansi blanko-absorbansi sampel absorbansi blanko x 100

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sampel  penelitian  yang  digunakan yaitu daun kelengkeng ( Dimocarpus longan L.) yang  diperoleh  dari  Kelurahan  Ngapaaha, Kecamatan  Tinanggea,  Kabupaten  Konawe Selatan.
Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan  sediaan  masker  gel peel - off ekstrak  etanol  daun  kelengkeng  ( Dimocarpus longan L.)  yang  memiliki  stabilitas  yang  baik serta  aktivitas  antioksidan  yang  kuat.  Daun kelengkeng  dipilih  karena  tanaman  ini  pada umumnya kurang dimanfaatkan dan berakhir sebagai limbah sedangkan menurut
Apriyanto
(2014) daun kelengkeng mengandung  senyawa  saponin,  flavonoid, triterpenoid dan steroid, tanin, glikosida dan minyak atsiri yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan,  antibakteri,  antiinflamasi  dan antipiretik  (Mariana  &  Sugiyatno,  2015). Aktivitas ekstrak daun kelengkeng ( Dimocarpus  longan L.)  dapat  dimanfaatkan dengan cara memformulasikan dalam bentuk sediaan kosmetika topikal seperti masker gel peel - off .
Serbuk  simplisia  daun  kelengkeng sebanyak  500  gram  diekstraksi  dengan menggunakan  metode  maserasi,  karena metode  ini  termasuk  sederhana  yang  tidak memerlukan  peralatan  sulit  yaitu  hanya dengan  merendam  simplisia  dalam  bejana maserasi dengan menggunakan pelarut yang sesuai.  Maserasi  cocok  untuk  mengekstrak senyawa termolabil yaitu senyawa yang tidak tahan  terhadap  pemanasan  seperti  flavanol (Damayanti  &  Fitriana,  2013;  Rompas  et  al., 2020).  Etanol  96%  digunakan  sebagai  cairan penyari  karena  lebih  mudah  melarutkan senyawa  bersifat  polar,  semipolar  dan  non polar  dari  simplisia  dengan  baik  sehingga diharapkan senyawa-senyawa yang berpotensi  dapat  tersari  secara  maksimal (Prameswari  &  Widjanarko,  2014).  Metode maserasi  dilakukan  selama  tiga  hari  dengan sesekali  pengadukan  yang  bertujuan  agar semua  bagian  simplisia  dapat  bercampur dengan pelarut.
Hasil  ekstraksi  daun  kelengkeng ( Dimocarpus  longan L.)  menggunakan  pelarut
etanol  96%  didapatkan  berat  ekstrak  dengan hasil persen rendemennya dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Rendemen Ekstrak Daun Kelengkeng
Pelarut Berat Simplisia Berat Ekstrak Hasil Rendemen Organoleptik Etanol 96% 500 gram 82 gram 16,4% Warna : Hijau pekat Bau : Khas ekstrak daun kelengkeng Bentuk : ekstrak kental Dari hasil
ekstraksi dengan menggunakan  pelarut  etanol  96%  dan  berat simplisia  500  gram  menghasilkan  warna ekstrak hijau pekat dan berat ekstrak 82 gram dan diperoleh persen hasil rendemen ekstrak yaitu 16,4%.
Rendemen merupakan perbandingan antara hasil banyaknya metabolit  yang  didapatkan  setelah  proses ekstraksi dengan berat sampel yang digunakan.  Rendemen  dikatakan  baik  jika nilainya  lebih  dari  10%  (Kementerian Kesehatan  RI,  2017).  Oleh  karena  itu rendemen  ekstrak  kental  yang  didapatkan dinyatakan baik karena >10%.
Hasil Skrining Fitokimia Daun Kelengkeng ( Dimocarpus longan L.)
Skrining  fitokimia  dilakukan  setelah mendapatkan  ekstrak  kental  yang  bertujuan untuk  mengetahui  golongan  senyawa  aktif atau metabolit sekunder yang terdapat dalam ekstrak  daun  kelengkeng.  Metode  pengujian skrining fitokimia dilakukan dengan
pengujian warna menggunakan suatu pereaksi  warna  (Widayanti,  2009).  Menurut
Wijayanti (2022)
daun kelengkeng mengandung  senyawa  alkaloid,  saponin, tanin,  flavanoid  dan  steroid.  Berdasarkan hasil pengujian skrining yang telah dilakukan diperoleh hasil bahwa ekstrak daun kelengkeng ( Dimocarpus longan L.) mengandung senyawa Flavonoid.
Uji  senyawa  flavonoid  menggunakan serbuk  Mg  dan  HCl  pekat.  Hasil  identifikasi menunjukkan  hasil  positif  karena  terbentuk warna  merah  ungu.  Perubahan  warna menjadi warna kuning, merah atau jingga di sebabkan  tereduksinya  senyawa  metabolit flavonoid  dengan  serbuk  Magnesium  juga larutan  HCL  (asam  asetat  pekat)  (Harborne, 1996)
Berdasarkan  identifikasi  kandungan senyawa kimia dari ekstrak daun kelengkeng dapat dilihat hasil pemeriksaan senyawa pada Tabel 3.
T abel 3. Hasil Pengamatan Uji Skrining Fitokimia No.  Pemeriksaan Senyawa Pereaksi Hasil (+/-) Keterangan 1 Flavonoid Mg dan HCl P + Merah ungu
Keterangan: (+) Mengandung senyawa metabolit sekunder; (-) Tidak mengandung senyawa metabolit sekunder

## Uji Organoleptik
Tes  organoleptik  merupakan  tes observasi  visual,  khususnya  mengamati perubahan-perubahan yang terjadi pada saat persiapan. Komposisi yang diamati hendaknya  mempunyai  aroma  dan  warna yang  konsisten  serta  konsistensi  komposisi semi  padat  (Ningrum,  2018).  Berdasarkan
Tabel  4,  hasil  pengamatan  organoleptik keempat  formulasi  sebelum  uji  siklus menunjukkan  bahwa  F0  (tanpa  ekstrak) mempunyai  warna  putih,  bau  dasar  yang khas  dan  konsistensi  semi  padat,  sedangkan FI, FII dan FIII berwarna hijau coklat. dengan aroma  khas  ekstrak  daun  kelengkeng  dan konsistensi sedang. Setelah dilakukan cycling
test, hasil yang diperoleh antara lain bau khas tetap  ada,  konsistensi  komposisi  tidak berubah  sama  seperti  sebelum  dilakukan cycling test, dan warna  tetap sama sehingga
komposisi  tidak  berubah.  Berdasarkan  uji organoleptik  komposisi  masker  gel  peeling dapat diamati pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil Pengujian Organoleptik Sediaan Masker Gel Peel - Off No. Formula Organoleptik Sebelum cycling test Sesudah cycling test Warna Bau Konsistensi Warna Bau Konsistens i 1 F0 Putih Khas Basis Semi padat Putih Khas basis Semi Padat 2 FI Hijau kecoke latan Khas ekstrak daun kelengkeng Semi padat Hijau kecoke latan Khas ekstrak daun kelengkeng Semi Padat 3 FII Hijau kecoke latan Khas ekstrak daun kelengkeng Semi padat Hijau kecoke latan Khas ekstrak daun kelengkeng Semi Padat 4 FIII Hijau kecoke latan Khas ekstrak daun kelengkeng Semi padat Hijau kecoke latan Khas ekstrak daun kelengkeng Semi Padat
Keterangan:   (F0)  Formula  sediaan  masker  gel peel - off tanpa  ekstrak;  (F1)  Formulasi  sediaan  masker  gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 5%; (FII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 10%; (FIII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 15%

## Uji Homogenitas
Pengujian  yang  mempunyai  peranan penting  dalam  formulasi  suatu  sediaan farmasi  dan  bertujuan  untuk  mengetahui apakah  semua  bahan  dalam  formulasi  telah tercampur  secara  homogen    disebut    uji homogenitas. Uji homogenitas sediaan masker  gel peel - off diamati  dengan  cara sediaan dioleskan pada kaca objektif (Sinala et al., 2019). Berdasarkan hasil pengamatan pada tabel 5, menunjukkan sediaan masker gel peel - off tetap homogen selama waktu penyimpanan karena tidak terdapat adanya
butiran-butiran  kasar  serta  permukannya halus  merata,  sehingga  dapat  disimpulkan bahwa  sediaan  masker gel peel - off yang telah dibuat tercampur merata dan stabil dalam hal homogenitasnya.  Menurut  Titaley  &  Widya Lolo  (2014)  susunan  gel  dikatakan  homogen bila  terdapat  persamaan  warna  yang  merata dan  tidak  ditemukan  partikel-partikel  yang berbeda.  Sehingga  formula  dalam  penelitian ini  dinyatakan  memiliki  homogenitas  yang stabil.  Berdasarkan  uji  homogenitas  sediaan masker  gel peel - off ekstrak  daun  kelengkeng dapat dilihat pada Tabel 5 berikut.
Tabel 5. Hasil Pengamatan Homogenitas Sediaan Masker Gel Peel - off No. Formula Sebelum cycling test Sesudah cycling test 1 F0 Homogen Homogen 2 FI Homogen Homogen 3 FII Homogen Homogen 4 FIII Homogen Homogen
Keterangan:   (F0) Formula sediaan masker gel peel - off tanpa ekstrak; (F1) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 5%; (FII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 10%; (FIII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 15%

## Uji pH
Keamanan  suatu sediaan, khususnya sediaan  topikal,  harus  diketahui  dengan melakukan uji pH. Nilai pH yang sesuai
dengan pH kulit  manusia merupakan persyaratan wajib untuk sediaan topikal (Ali et al., 2019). Pengujian pH  sediaan masker gel peeling dilakukan dengan menggunakan pH
meter.  Berdasarkan  observasi  pada  Tabel  6 diperoleh   hasil   untuk   F0,   FI,   FII  dan  FIII seluruhnya memenuhi syarat. Nilai pH semua sediaan  antara  4,5  dan  6,5  selalu  dianggap normal untuk kulit  sebelum dan sesudah tes bersepeda.  Jika  sediaan  terlalu  asam    akan
mengiritasi kulit, dan jika sediaan terlalu basa akan  menyebabkan  deskuamasi  (Gennaro, 2000). Berdasarkan uji pH sediaan masker gel peeling dengan ekstrak etanol daun kelengkeng  dapat  diamati  pada  Tabel  6 berikut.
Tabel 6. Hasil Pengamatan pH Sediaan Masker Gel Peel - Off No. Formula Rata-Rata ± SD Sebelum cycling test Sesudah cycling test 1 F0 5,54 ± 0,17 5,34 ± 0,08 2 FI 5,52 ± 0,13 5,33 ± 0,10 3 FII 5,57 ± 0,18 5,27 ± 0,14 4 FIII 5,53 ± 0,06 5,34 ± 0,11
Keterangan:   (F0) Formula sediaan masker gel peel - off tanpa ekstrak; (F1) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan  konsentrasi  ekstrak  5%;  (FII)  Formulasi  sediaan  masker  gel peel - off dengan konsentrasi  ekstrak  10%;  (FIII)  Formulasi  sediaan  masker  gel peel - off dengan  konsentrasi ekstrak 15%

## Uji Waktu Kering
Uji  waktu  kering  sediaan  masker  gel peel - off dilakukan  dengan  mengamati  waktu yang  diperlukan  sediaan  untuk  mengering, yaitu  waktu  dari  saat  mulai  dioleskannya sediaan hingga benar-benar terbentuk lapisan yang  kering  (Fauziah  et  al.,  2021).  Menurut Syarifah et al.,(2015), lama pengeringan yang diharapkan  dari  sediaan  masker  gel peel - off yang  dihasilkan  adalah  antara  15-30  menit.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  waktu  kering pada  tabel  7,  menunjukkan  bahwa  waktu sediaan  mengering  dari  semua  formula sebelum  dan  sesudah cycling  test masih termasuk  pada range standar  yakni  dalam kurun  waktu  <  30  menit.  Berdasarkan  uji waktu  kering  sediaan  masker  gel peel - off ekstrak etanol daun kelengkeng dapat dilihat hasil pengamatan pada Tabel 7 berikut.
Tabel 7. Hasil Pengamatan Waktu Kering Sediaan Masker Gel Peel - Off No Formula Rata-Rata (menit) ± SD Sebelum cycling test Sesudah cycling test 1 F0 18 ± 1 19,3 ± 1,52 2 FI 19,3 ± 1,15 20 ± 2 3 FII 18 20,6 ± 1,52 4 FIII 18,3 ± 0,57 21 ± 1
Keterangan:   (F0) Formula sediaan masker gel peel - off tanpa ekstrak; (F1) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 5%; (FII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 10%; (FIII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 15%

## Uji Viskositas
Viskositas merupakan parameter yang penting  dalam  sediaan  semipadat.  Semakin tinggi viskositas sediaan dapat meningkatkan waktu  retensi  pada  tempat  aplikasi,  tetapi juga  menurunkan  daya  sebar  (Martin  et  al., 2008).  Dengan  meningkatnya  waktu  retensi maka  meningkat  pula  waktu  lama  kontak sediaan  dengan  kulit,  sehingga  efek  yang diinginkan dapat dicapai. Pengukuran viskositas  menggunakan  Viskometer  VT  06 dengan rotor nomor 2. Berdasarkan hasil
pengamatan  viskositas  pada  tabel  8,  sediaan masker  gel peel - off mengalami  penurunan setelah cycling  test tetapi  masih  memenuhi range berdasarkan  persyaratan  SNI  16-4399- 1996  nilai  viskositas  gel  50–1000  dpas. Penurunan  nilai  viskositas  yang  disebabkan oleh penyimpanan suhu tinggi untuk sediaan. Jarak antar partikel akan membesar dikarenakan  suhu  tinggi,  sehingga  dapat mengurangi gaya antar partikel (Anggraeni et al.,  2012).  Berdasarkan  uji  viskositas  sediaan masker  gel peel - off ekstrak  etanol  daun
kelengkeng  dapat  dilihat  hasil  pengamatan pada Tabel 8.

## Uji Daya Sebar
Daya  sebar  suatu  komposisi  masker bila  digunakan  pada  kulit  wajah  dapat diketahui dengan melakukan uji penyebaran. Saat  diaplikasikan  pada  wajah,  masker berkualitas  baik  seringkali  lebih  mudah menyebar.   Masker      yang      lebih      mudah
diaplikasikan pada permukaan kulit menunjukkan bahwa bahan aktif pada masker mempunyai  distribusi  yang  baik  (Pratiwi  et al.,  2018).  Berdasarkan  pengamatan  daya sebar  pada  Tabel  9,  seluruh  formulasi mempunyai  daya  sebar  yang  memenuhi syarat uji daya sebar yaitu 5-7 cm (Fauziah et al.,  2021).  Berdasarkan  uji  olesan  sediaan masker   gel   peeling   dengan   ekstrak  etanol daun kelengkeng dapat diamati pada Tabel 9.
Tabel 8. Hasil Pengamatan Viskositas Sediaan Masker Gel Peel - Off No. Formula Rata-Rata (dpas) ± SD Sebelum cycling test Sesudah cycling test 1 F0 536,6 ± 5,77 460 ± 20 2 FI 430 390 ± 36,64 3 FII 370 ± 10 310 ± 10 4 FIII 320 ± 17,32 290 ± 10
Keterangan:   (F0) Formula sediaan masker gel peel - off tanpa ekstrak; (F1) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 5%; (FII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 10%; (FIII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 15%
Tabel 9. Hasil Pengamatan Daya Sebar Sediaan Masker Gel Peel - Off No. Formula Rata-Rata (cm) ± SD Sebelum cycling test Sesudah cycling test 1 F0 6 ± 0,1 6,2 ± 0,11 2 FI 5,5 ± 0,05 5,8 ± 0,2 3 FII 5,4 ± 0,05 5,8 ± 0,40 4 FIII 5,6 ± 0,15 5,7 ± 0,37
Keterangan:   (F0) Formula sediaan masker gel peel - off tanpa ekstrak; (F1) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 5%; (FII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 10%; (FIII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 15%

## Uji Hedonik
Eksperimen hedonik merupakan pengujian  kesukaan  panelis  terhadap  empat formula  masker  peel  off.  Uji  evaluasi dilakukan  dengan  sepuluh    panelis.  Masing- masing  panelis  mengoleskan  campuran tersebut pada kulit punggung tangan mereka. Parameter  yang  dinilai  dalam  pengujian  ini adalah warna, aroma dan tekstur  (Tarigan et al., 2020). Saat menilai warna yang dihasilkan masker  peel  off,  ternyata  Formula  I    disukai panelis  dengan  rata-rata  skor  kemiripan  4,1 (suka).  Menurut  panelis,  warna  yang dihasilkan  lebih  menarik  bila  diaplikasikan pada  kulit  punggung  tangan  panelis, khususnya warna biru kecokelatan. Sedangkan FII yang disukai orang adalah 3,6 (kira-kira seperti itu) dan FIII adalah 3,4 (kira-
kira seperti itu). Hasil uji hedonik pembuatan masker  gel  peeling  dengan  ekstrak  etanol daun kelengkeng terdapat pada Gambar 1.
Berdasarkan Gambar 1, Nilai tersebut menunjukkan bahwa panelis kurang menyukai masker peel off FII dan FIII,  karena warna  yang  dihasilkan  sedikit  lebih  gelap akibat  penambahan  ekstrak  yang  lebih banyak  dibandingkan  FI.  Uji  evaluasi wewangian  hedonik    menunjukkan  bahwa sediaan  FI  dinilai  lebih  tinggi  oleh  peserta dengan  skor  rata-rata    4  (suka).  Dilihat  dari teksturnya, sediaan F0 memiliki tekstur yang lembut  karena  tidak  menambahkan  ekstrak dan  cukup  populer  dengan  skor  4,2  (suka). Sedangkan  nilai  tekstur    sediaan  FII memperoleh  nilai  rata-rata  sebesar  3,8  (agak mirip), FIII sebesar 3,5 (agak mirip) dan yang
paling  rendah  adalah  FI  sebesar  3,4  (agak mirip).
Gambar 1. Hasil Uji Hedonik Masker Gel Peel - Off

## Uji Antioksidan
Hasil uji antioksidan sediaan masker gel peel - off ekstrak     daun    kelengkeng
( Dimocarpus longan L.) dapat dilihat pada
Tabel 10.
Tabel 10. Hasil Uji Antioksidan Sediaan Masker Gel Peel - Off No. Sampel Konsentrasi (ppm) Absorbansi Blanko Absorbansi Sampel % Inhibisi 1 FI 20 0,406 0,281 30,788 30 0,185 54,433 40 0,121 70,197 50 0,097 76,108 2 FII 20 0,406 0,193 52,463 30 0,124 69,458 40 0,095 76,601 50 0,092 77,340 3 FIII 20 0,406 0,310 23,645 30 0,093 77,094 40 0,084 79,310 50 0,073 82,020 4 Vitamin C 20 0,406 0,188 53,695 30 0,162 60,099 40 0,151 65,271 50 0,125 69,212
Keterangan:   (F0) Formula sediaan masker gel peel - off tanpa ekstrak; (F1) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 5%; (FII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 10%; (FIII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 15%; (Vitamin C) Kontrol positif
3,5 4,1 3,6 3,4 4,2 3,4 3,8 3,5 2,5 4 3,7 3,6 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 F0 F1 FII FIII S k ala Hedoni k Parameter warna tekstur
aroma
Gambar 2. Kurva %Inhibisi Formula I
Gambar 3. Kurva %Inhibisi Formula II
Gambar 4. Kurva %Inhibisi Formula III
y = 1,5172x + 4,7783 R² = 0,9359 0 20 40 60 80 0 20 40 60 80 %Inhi bi si Konsentrasi (ppm) % Inhibisi %inhibisi Linear (%inhibisi) y = 0,8177x + 40,345 R² = 0,8338 0 20 40 60 80 0 20 40 60 80 %Inhi bi si Konsentrasi (ppm) % Inhibisi %inhibisi Linear (%inhibisi) y = 1,7734x + 3,4483 R² = 0,6692 0 40 80 120 160 0 20 40 60 80 %Inhi bi s Konsentrasi (ppm) % Inhibisi %inhibisi Linear (%inhibisi)
Gambar 5. Kurva %Inhibisi Vitamin C
Tabel 11. Nilai IC 50 Sediaan Masker Gel Peel - Off dan Vitamin C No Formula Nilai IC 50 (ppm) Antioksidan 1 I 29,806 Sangat kuat 2 II 11,807 Sangat kuat 3 III 26,249 Sangat kuat 4 Vitamin C 11,667 Sangat kuat Keterangan:   (F0) Formula sediaan masker gel peel - off tanpa ekstrak; (F1) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 5%; (FII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 10%; (FIII) Formulasi sediaan masker gel peel - off dengan konsentrasi ekstrak 15%; (Vitamin C) Kontrol positif
Ekstrak daun kelengkeng ( Dimocarpus longan L.)  diolah  dalam  bentuk    masker peeling  gel  yang  dibuat  dalam  empat konsentrasi, masing-masing formula memiliki konsentrasi yang berbeda-beda, yaitu formula 0  (tidak  mengandung  ekstrak),  formula  I (ekstrak  daun  kelengkeng  5%).  ),  formula  II (ekstrak  daun  kelengkeng  10%)  dan  formula III  (ekstrak  daun  kelengkeng  15%).  Alasan pemilihan  konsentrasi  formula  ini  karena penelitian  yang  dilakukan  oleh  Putri  et  al., (2021)  menunjukkan  bahwa  ekstrak  etanol daun  rambutan  ( Nephelium  lappaceum L.) dengan  konsentrasi  10%  dapat  digunakan. peel  -  Formula  sediaan  masker  gel  dengan sifat fisik yang baik. Para peneliti membandingkan  konsentrasi  ekstrak    untuk mengetahui  konsentrasi mana yang memiliki nilai  antioksidan  tinggi  dan  stabilitas  yang memenuhi persyaratan.
Formula  masker  gel  peel  off  terdiri dari bahan tambahan antara lain PVA, HPMC, propilen glikol, metilparaben, dan air suling.
PVA  mempunyai  sifat  khusus  yaitu  sifat pembentuk  film,  pengemulsi  dan  perekat yang paling baik sehingga dapat membentuk masker  gel  peel-off  yang  baik,  sedangkan kelebihan HMPC sebagai gelling agent adalah dapat  membentuk  gel  dengan  relatif  cepat dan  juga  dapat  dilepaskan.  .  narkoba  dalam sistem terkendali (Pratiwi, L., & Wahdaningsih, 2018). Propilen glikol ditambahkan pada sediaan masker peeling gel sebagai  humektan  untuk  menjaga  kestabilan sediaan  dengan  cara  menyerap  kelembapan dari lingkungan dan mengurangi penguapan air  dari  sediaan,  sehingga  selain  menjaga kestabilan,  humektan  juga  berperan.  dalam menjaga  kelembaban  kulit  (Hakim,  2018). Methylparaben  diperlukan  dalam  formulasi masker  gel  peel  off  sebagai  bahan  pengawet untuk  mencegah  kontaminasi  bakteri  akibat kandungan  air  yang  tinggi  pada  sediaan. Aquadest  bersifat  pelarut  karena  membantu melarutkan bahan yang digunakan (Sutriningsih, 2016).
y = 0,5172x + 43,966 R² = 0,9888 0 20 40 60 80 0 10 20 30 40 50 60 70 80 %Inhi bi si Konsentrasi (ppm) % Inhibisi %inhibisi Linear (%inhibisi)
Kandungan antioksidan sediaan masker  gel peel - off ekstrak  daun  kelengkeng ( Dimocarpus  longan L.)  dapat  diketahui dengan  melakukan  uji  aktivitas  antioksidan. Metode  uji  aktivitas  antioksidan  dengan DPPH  dipilih  karena  metode  ini  adalah metode  sederhana,  mudah,  cepat,  dan  peka serta hanya memerlukan sedikit sampel untuk evaluasi  aktivitas  antioksidan  dari  senyawa bahan  alam  (Molyneux,  2004).  Pengukuran aktivitas  antioksidan  dilakukan  dengan menggunakan spektrofotometer Uv-Vis dengan panjang gelombang 517 nm. Senyawa DPPH  merupakan  sebuah  molekul  yang mengandung senyawa radikal bebas nitrogen yang  tidak  stabil  yang  dapat  mengikat  ion hidrogen sehingga digunakan untuk pengujian  aktivitas  antioksidan.  Adanya senyawa antioksidan dari sampel mengakibatkan  perubahan  warna  pada larutan  DPPH  dalam  etanol  yang  semula berwarna  violet  menjadi  kuning  pucat (Permana, 2003).
Perubahan  warna  ini  terjadi  karena DPPH mengalami reduksi sehingga menyebabkan elektron menjadi berpasangan. Vitamin C merupakan kontrol positif atau zat pembanding  pada  penelitian  ini.  Vitamin  C dipilih  karena  zat  tersebut  dapat  mereduksi, mengurangi,  dan  menetralkan  senyawa reaktif  seperti  radikal  bebas.  Vitamin  C  juga sudah terbukti memiliki aktivitas antioksidan yang  sangat  kuat  (Hamid  et  al.,  2010).  Dari hasil  pengukuran  blanko  diperoleh  rata-rata absorbansi  sebesar  0,406.  Besarnya  aktivitas antioksidan ditandai dengan nilai IC50, yaitu konsentrasi  larutan sampel  yang  dibutuhkan untuk menghambat 50% radikal bebas DPPH. Larutan  sampel  dengan  nilai  IC50  yang kurang  dari  50  ppm  memiliki  aktivitas antioksidan yang sangat kuat (Haerani et al., 2018). Hasil uji aktivitas antioksidan menggunakan  metode  DPPH  terhadap sediaan  masker  gel  peel-off  pada  tabel  13, menunjukkan bahwa nilai IC50 untuk semua formula  dan  vitamin  C  kurang  dari  50  ppm yang  dikategorikan  sebagai  antioksidan sangat  kuat  yaitu  Formula  0  sebesar  29,806 ppm,  Formula  II  11,807  ppm,  Formula  III
26,249  ppm,  dan  Vitamin  C  sebagai  kontrol positif sebesar 11,667 ppm. Menurut Salamah & Widyasari, (2015), ekstrak daun kelengkeng ( Dimocarpus  longan L.)  mempunyai  aktivitas antioksidan  dengan  konsentrasi  yang  baik dalam  menangkap  radikal  bebas  DPPH sebanyak  50%,  rata-rata  dari  ekstrak  daun kelengkeng  sebesar  40,32  ±  2,32 𝜇𝑔 /ml. Berdasarkan  hasil  uji  aktivitas  antioksidan dapat  simpulkan  bahwa  sediaan  masker  gel peel-off ekstrak daun kelengkeng ( Dimocarpus longan L.) memiliki aktivitas antioksidan yang sangat  kuat.    Hal  ini  berkaitan  dengan  hasil skrining fitokimia daun kelengkeng mengandung  flavanoid  yang  merupakan senyawa  polifenol  memiliki  sifat  sebagai antioksidan  (Sayuti  &  Yenrina,  2015). Mekanisme  flavonoid  sebagai  antioksidan secara langsung terjadi dengan mendonorkan ion hidrogen sehingga dapat menetralisir efek toksik dari radikal bebas (Jawi et al., 2012).
Penelitian  ini  memiliki  keterbatasan yaitu  belum  dilakukannya  uji  kuantitatif kandungan ekstrak daun kelengkeng ( Dimocarpus  longan L.),  uji  iritasi  sediaan,  uji stabilitas dalam rentang waktu yang lama, uji aktivitas  antibakteri  dan  uji  efektivitas sediaan  masker  gel peel - off ekstrak  daun kelengkeng ( Dimocarpus longan L.).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian ini maka dapat  disimpulkan  bahwa  hasil  evaluasi stabilitas  sediaan  masker  gel peel - off ekstrak etanol  daun  kelengkeng  ( Dimocarpus  longan L.) yang telah diformulasikan dengan variasi konsentrasi  ekstrak  F0  (0),  FI  (5%),  FII  (10%) dan  FIII  (15%)  memenuhi  syarat  evaluasi stabilitas  sediaan.  Untuk  hasil  uji  aktivitas antioksidan  menunjukkan  bahwa  sediaan masker gel peel - off memiliki aktivitas antioksidan  dengan  nilai  IC 50 kurang  dari  50 ppm yaitu FI sebesar 29,806 ppm, FII sebesar 11,807 ppm dan FIII sebesar 26,249 ppm yang dikategorikan  sebagai  antioksidan  sangat kuat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  Terima  Kasih  dihaturkan kepada Kepala Program Studi S1 Farmasi dan Universitas  Mandala  Waluya  yang  telah memberikan  izin  serta  kepada  semua  pihak yang  telah  membantu  dalam  pelaksanaan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Afriani, N., Idiawati, N., & Alimudidin, A. H.
(2016).  Skrining  Fitokimia  dan  Uji
Toksisitas Ekstrak Akar Mentawa (Artocarpus  anisophyllus)  Terhadap Larva  Artemia  salina.  Jurnal  Kimia Khatulistiwa, 5(1), 58–64. https://jurnal.untan.ac.id/index.php/jkk mipa/article/view/13390
Agoes, G. (2015). Sediaan Kosmetik (SFI-9) .
Ali, F., Stevani, H., & Rachmawaty, D. (2019).
Formulasi  Dan  Stabilitas  Sediaan  Body Scrub  Bedda  Lotong  Dengan  Variasi
Konsentrasi Trietanolamin. Media Farmasi, 15(1), 71. https://doi.org/10.32382/mf.v15i1.852
Ambarwati, N., Kiromah, N. Z. W., & Rahayu, T.  P.  (2021).  Formulasi  Dan  Efek Antioksidan Masker Gel Peel Off Ekstrak Daun  Nangka  ( Artocarpus  heterophyllus
Lam.).  Jurnal  Farmasi  Klinik  Dan  Sains,
1(1),
37. https://doi.org/10.26753/jfks.v1i1.672
Anggraeni, Y., Sabrina, & Pertiwi, P. L. (2012).
Formulasi  Gel  Masker  Peel  Off  Ekstrak Air Bongkahan Gambir ( Uncaria gambir Roxb.)  Dengan  Basis  Kitosan  Dan Polivinil  Alkohol.  Repository  UIN Jakarta, 1–14.
Apriyanto, D. R. (2014). Efek dan mekanisme antiviral ekstrak metanol daun dimocarpus longan lour, terhadap virus hepatitis  C  = Antiviral  mechanism  and effects  of  methanol  extracts  of  dimocarpus longan lour leaves against hepatitis C virus . Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. https://lib.ui.ac.id Cahyani,  I.  M.,  Dwi,  I.,  &  Putri,  C.  (2017).
Efektivitas Karbopol 940 Dalam Formula
Masker  Gel  Peel-Off  Ekstrak  Temu Giring  (Curcuma  heyneana  Val  &  Zijp). Journal  of  Pharmaceutical  and  Medicinal Sciences , 2 (2), 48–51.
Damayanti,  A.,  &  Fitriana,  E.  A.  (2013).
Pemungutan  minyak  atsiri  dengan metode  maserasi.  Jurnal  Bahan  Alam Terbarukan, 1 (2), 1–1.
Fauziah,  F.,  Bunga  Lestari,  S.,  &  Rinaldi. (2021).  Formulasi  Dan  Uji  Sifat  Fisik Masker  Peel-Off  Dari  Ekstrak  Etanol Kulit  Jagung  ( Zea  mays L.).  Jurnal  Sains Dan  Kesehatan  Darussalam, 1 (2),  20–28. https://doi.org/10.56690/jskd.v1i2.18
Finaud, J., Lac, G., & Filaire, E. (2006). (PDF) Oxidative  stress:  Relationship  with  exercise and training .
https://www.researchgate.net/publicatio n/7206797_Oxidative_stress_Relationshi p_with_exercise_and_training
Gennaro,  A.  R.  (2000). Gennaro,  A.R.  (2000) Remington  The  Science  and  Practice  of Pharmacy.  20th  Edition,  Mack  Publishing Company Pennsylvania, Pennsylvania, PA. - References  -  Scientific  Research  Publishing . https://www.scirp.org/(S(351jmbntvnsjt1 aadkozje))/reference/referencespapers.as px?referenceid=2636851
Gultom,  Y.  I.  (2019).  Formulasi  Sediaan Masker  Gel  Peel-off  Dari  Sari  Buah Pepaya  California  ( Carica  papaya L.). Karya Tulis Ilmiah, 1–67.
Haerani, A., Chaerunisa, A. Y., & Subarnas, A. (2018).  Artikel  Tinjauan:  Antioksidan Untuk Kulit. Farmaka, 16(2), 135–151.
Hakim,  R.  A.  (2018).  Formulasi  dan  Uji Stabilitas  Masker  Gel  Peel-Off  Dari Ekstrak  Kulit  Buah  Naga  Merah ( Hylocereus
polyrhizus
(F.A.CWeber)Britton  &  Rose).  Jurnal Farmasi Universitas Al-Ghifari.
Hamid, Aiyelaagbe, Usman, L. A., Ameen, O. M., & Lawal, A. (2010). African Journal of Pure and Applied Chemistry . 4 (August), 1–
4.
Harborne,  J.  B.  (1996).  Metode  fitokimia:
penuntun  cara  modern  menganalisis tumbuhan. Univ. Negeri Semarang.
Jawi, I. M., JAWI, I. M., Sumardika,  dr. I. W.,
& SUMARDIKA, I. W. (2012). Ekstrak air daun  ubijalar  ungu  memperbaiki  profil lipid  dan  meningkatkan  kadar  SOD darah  tikus  yang  diberi  makanan  tinggi kolesterol.
Kementerian Kesehatan RI. (2017). Farmakope Herbal  Indonesia  Edisi  II.  Kementerian Kesehatan RI.
Maghfirah,  R.,  Dwi,  R.,  Rante,  P.  S.,  &
Ratnasari,  D.  (2023).  Formulasi  Dan  Uji Mutu Fisik Sediaan Masker Gel Peel Off Ekstrak  Kulit  Buah  Pepaya  (Carica Papaya  L.)  Dengan  Variasi  Konsentrasi Hpmc.  Jurnal  Kefarmasian  Akfarindo,
8 (1),
24–31. https://doi.org/10.37089/jofar.v8i1.196
Mariana,  B.  D.,  &  Sugiyatno,  A.  (2015).
Keragaman  Morfologi  Dan  Genetik Lengkeng  Di  Jawa  Tengah  Dan  Jawa Timur.  Informatika  Pertanian, 22 (2),  95. https://doi.org/10.21082/ip.v22n2.2013.p 95-102
Martin,  A.,  Swarbick,  J.,  &  Cammarata,  A.
(2008).  Farmasi  Fisika  II  (3rd  ed.).  UI Press.
Mitsui, T. (1993). New Cosmetc Science. First Edition. Elsevier Science B.V. , 13–21.
Molyneux,  P.  (2004). The  Use  of  Stable  Free
Radical Diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Songklanakarin  Journal  of  Science  and Technology,  26,  211-219.  -  References  - Scientific Research Publishing . https://www.scirp.org/(S(351jmbntvnsjt1
aadkposzje))/reference/ReferencesPaper s.aspx?ReferenceID=1462724
Ningrum,  W.  A.  (2018).  Pembuatan  Dan Evaluasi Fisik Sediaan Masker Gel Peel- Off  Ekstrak  Etanol  Daun  Teh  (Camellia Sinensis  L.).  Jurnal  Farmasi  Sains  Dan
Praktis, 4(2), 57–61.
Https://Doi.Org/10.31603/Pharmacy.V4i
2.2323
Nurkhasanah, Bachri, M. S., & Yuliani. (2023).
Antioksidan dan Stres Oksidatif. Parwata, M. O. A. (2016). Antioksidan. Kimia Terapan Program Pascasarjana Universitas Udayana, April, 1–54.
Permana,  D.  (2003). (PDF)  Antioxidative Constituents  of  Hedyotis  diffusa  Willd . https://www.researchgate.net/publicatio n/233818619_Antioxidative_Constituent s_of_Hedyotis_diffusa_Willd
Prameswari, O. M., & Widjanarko, S. B. (2014).
Uji Efek Ekstrak Air Daun Pandan Wangi Terhadap  Penurunan  Kadar  Glukosa Darah Dan Histopatologi Tikus Diabetes Mellitus    [In  Press  2014].  Jurnal  Pangan
Dan Agroindustri, 2 (2), 16–27.
https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article
/view/33
Pratiwi,  L.,  &  Wahdaningsih,  S.  (2018). Formulasi  Dan  Aktivitas  Antioksidan Masker  Wajah  Gel  Peel  Off  Ekstrak Metanol Buah Pepaya ( Carica papaya L.). Jurnal  Farmasi Medica/Pharmacy  Medical Journal (PMJ) , 1 (2). https://doi.org/10.35799/PMJ.1.2.2018.21 643
Pratiwi, F. A., Amal, S., & Susilowati. (2018). Variasi  Jenis Humektan  Pada  Formulasi Sediaan  Masker  Gel  Peel  Off  Ekstrak Kulit  Buah  Pisang  Kepok ( Musa paradisiaca  pericarpium ). Pharmaceutical Journal  of  Islamic  Pharmacy , 2 (2),  31. https://doi.org/10.21111/PHARMASIPH A.V2I2.2778
Rahim,  F.,  &  Nofiandi,  D.  (2014).  Formulasi Masker Peel Off Ekstrak rimpan Rumput Teki (Cyperus rotundus L.) Sebagai Anti Jerawat.  Prosiding  Seminar  Nasional Dan  Workshop  “Perkembangan  Terkini Sains Farmasi Dan Klinik IV , 64–73.
Rahmayani,  U.,  Pringgenies,  D.,  &  Djunaedi,
A.  (2013).  Uji  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak Kasar Keong Bakau
(Telescopium telescopium) dengan
Pelarut  yang  Berbeda  terhadap  Metode DPPH (Diphenyl Picril Hidrazil). Journal of Marine Research , 2 (4), 36–45. https://doi.org/10.14710/JMR.V2I4.3682
Rompas,  R.  A.,  Edy,  H.  J.,  &  Yudistira,  A.
(2020). Isolasi Dan Identifikasi Flavonoid Dalam Daun Lamun ( Syringodium
isoetifolium ). July, 1–23.
Salamah, N., & Widyasari, E. (2015). Aktivitas Antioksidan  Ekstrak  Metanol  Daun Kelengkeng  ( Euphoria  longan (L)  Steud.) Dengan  Metode  Penangkapan  Radikal 2,2’-Difenil-1-Pikrilhidrazil. Pharmaciana, 5 (1), 25–34. https://doi.org/10.12928/pharmaciana.v5 i1.2283
Saputro,  R.  R.,  Junaidi,  A.,  &  Saputra,  W.  A.
(2022). Klasifikasi Penyakit Kanker Kulit
Menggunakan  Metode  Convolutional Neural Network (Studi Kasus: Melanoma). Journal  of  Dinda :  Data Science,  Information  Technology,  and  Data Analytics , 2 (1), 52–57. https://doi.org/10.20895/dinda.v2i1.349
Sayuti,  K.,  &  Yenrina,  R.  (2015). Antioksidan Alami dan Sintetik .
Sinala,  S.,  Afriani,  A.,  Jurusan,  A.,  Poltekkes,
F.,  &  Makassar,  K.  (2019).  Formulasi Masker  Gel  Peel  Off    Dari  Sari  Buah Dengen ( Dillenia serrata ). Media Farmasi, 15 (2),
178–184. https://doi.org/10.32382/MF.V15I2.1248
Sukmawati,  Arisanti,  &  Wijayanti.  (2013).
Pengaruh  Variasi  Konsentrasi  Pva, Hpmc,  Dan  Gliserin  Terhadap  Sifat Fisika Masker Wajah Gel Peel Off Ekstrak Etanol 96% Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L. ) | Jurnal Farmasi Udayana. https://ojs.unud.ac.id/index.php/jfu/artic le/view/7369
Sutriningsih,  S.  (2016).  Uji  Antioksidan  Dan
Formulasi Sediaan Masker Peel-Off Dari Ekstrak Biji Alpukat ( Persea americanamill. ) Dengan Perbedaan Konsentrasi  PVA  ( Polivinil  alkohol ).
Indonesia  Natural  Research  Pharmaceutical Journal , 1 (2). https://doi.org/10.52447/INSPJ.V1I2.906
Syarifah,    reny  siti,  mulyanti,    dina,  &  gadri, amila. (2015). Formulasi Sediaan Masker Gel  Peel-Off  Ekstrak  Daun  Pepaya ( Carica  papaya L.)  sebagai  Antijerawat Dan  Uji  Aktivitasnya  terhadap  Bakteri Propionibacterium Acnes. Prosiding Farmasi , 0 (0), 662–670. https://doi.org/10.29313/.V0I0.2283
Taek,  Y.  (2018).  Uji  Aktivitas  Antioksidan
Infusa Daun Binahong (Anredera
Cordifolia  (Ten.)  Steenis) Dengan  Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl) .
Tanjung,  Y.  P.,  &  Rokaeti,  A.  M.  (2020).
Formulasi  dan  Evaluasi  Fisik  Masker Wajah  Gel  Peel  Off  Ekstrak  Kulit  Buah Naga  Merah  ( Hylocereus  Polyrhizus) . Majalah  Farmasetika.,  4(Suppl  1),  157– 166.
https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v 4i0.25875
Tarigan,  J.,  Panggabean,  L.,  Farmasi,  D.,
Farmasi, F., Kesehatan, D., Kesehatan, I., Medan,  H.,  &  Farmasi,  M.  (2020). Formulasi  Sediaan  Lotion  Dari  Ekstrak Etanol  Biji  Buah  Salak  ( Salacca  zalacca (Gaertn.)  Voss.).  Jurnal  Dunia  Farmasi, 4(2), 82–89.
Titaley,  S.,  &  Widya  Lolo,    dan  A.  (2014). Formulasi Dan Uji Efektifitas Sediaan Gel Ekstra  Etanol  Daun  Mangrove  Api-Api (Avicennia  marina)  Sebagai  Antiseptik Tangan.  PHARMACON  Jurnal  Ilmiah Farmasi-UNSRAT, 3 (2), 99–106.
Widayanti,  S.  (2009).  Kapasitas  dan  Kadar Antioksidan Ekstrak Tepung Kulit Buah Manggis  ( Garcinia  mangostana L.)  Pada
Berbagai Pelarut Dengan Metode Maserasi. In Jurnal Penelitian
Pascapanen Pertanian (Vol. 6, Issue 2, pp. 61–68).
Wijayanti,  A.  A.  T.  (2022).  Perbandingan Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Etanol Daun Kelengkeng ( Dimocarpus longan L)
Terhadap Escherichia  coli Menggunakan Metode  Disk  Diffusion  Dan  Agar Diffusipn. Skripsi , 1–87. http://repository.uam.ac.id/id/eprint/537 /
Yasir,  A.  S.,  Suryaneta,  S.,  Fahmi,  A.  G., Saputra,  I.  S.,  Hermawan,  D.,  &
Berliyanti, R. T. (2022). Formulasi Masker Gel  Peel-Off  Berbahan  Ekstrak  Biji  Kopi Robusta (Coffea canephora) Khas Lampung.  Majalah  Farmasetika, 7 (2),
153. https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v 7i2.37312
Zheng,  W.,  &  Wang, S. Y.  (2001). Antioxidant activity and phenolic compounds in selected herbs.  Journal  of  Agricultural  and  Food Chemistry, 49 (11), 5165–5170. https://doi.org/10.1021/JF010697N
Zulham,  Z.  (2019).  Formulasi  Dan  Uji Efektivitas  Sediaan  Mouthwash  Ekstrak Etanol  Daun  Kersen  ( Muntingia  calabura
L.) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans. Jurnal Ilmiah Pharmacy , 6 (2).
https://doi.org/10.52161/JIPHAR.V6I2.31