Komparasi Agribisnis Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Media Tanam Limbah Sabut Kelapa dan Serbuk Gergaji
D. Yadi Heryadi 1 , Ristina Siti Sundari 2* , Rini Agustini 3 , Andang Hidayat 3
1 Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi, Tasikmalaya, Indonesia
2 Fakultas Pertanian, Universitas Perjuangan, Tasikmalaya, Indonesia
3 Dinas Pertanian Kota Tasikmalaya, Jl. Leuwidahu No. 85, Tasikmalaya, Indonesia

## ABSTRAK
Agribisnis  jamur  tiram  ( Pleurotus  ostreatus )  semakin  diminati  oleh  karena  permintaan terus  meningkat.  Kandungan  gizinya  lengkap  dengan  protein  yang  tinggi.  Bahkan  bagi vegetarian menjadi pengganti  protein  hewani. Media  pertumbuhan jamur tiram biasanya menggunakan  limbah  serbuk  gergaji.  Media limbah  serbuk  sabut  kelapa merupakan inovasi  baru.  Penelitian  ini  ingin  mengetahui  biaya-biaya  hingga  kelayakan  usaha agribisnis  jamur  tiram menggunakan  media limbah  serbuk  sabut kelapa dan  yang  biasa yaitu  limbah  serbuk  gergaji  Ternyata,  Biaya  total  setahun  menggunakan  media limbah serbuk sabut kelapa lebih  hemat Rp750.000 dibandingkan dengan media  limbah serbuk gergaji.  Biaya  per  kilogramnya  sedikit  lebih  mahal  Rp99.21  tetapi  hasil  panen  lebih rendah  dari  limbah  serbuk  gergaji.  Jamur  tiram  media limbah  serbuk  sabut  kelapa memberikan  keuntungan  133.29%  dan  media  limbah  serbuk  gergaji  140.72%.  Jamur tiram  media  limbah  serbuk  gergaji  memberikan  keuntungan  bersih/bulan  rata-rata Rp2,739,694.50, sedangkan media limbah serbuk sabut kelapa rata-rata Rp2,511,769.50.Kedua  media  untuk  jamur  tiram  sangat  layak  diusahakan  dengan  R/C ratio  2.33  dan  2.41.  Pengusaha  bisa  mempertimbangkan  media  limbah  serbuk  sabut kelapa atau  limbah  serbuk  gergaji  tergantung  ketersediaan  di  sekitar  lokasi  dengan informasi harga limbah sabut kelapa lebih murah daripada limbah serbuk gergaji.
Kata kunci : Jamur tiram; Kelayakan; Limbah; Sabut kelapa; Serbuk gergaji

## ABSTRACT
The agribusiness of oyster mushrooms ( Pleurotus ostreatus ) is getting interested due to an  increase  in  demand.  It  has  almost  complete  nutrients,  high  protein  content  that  can substitute  animal  protein  for  vegetarians.  The  growth  medium  for  oyster  mushrooms commonly  uses  sawdust.  The  cocopeat  waste  medium  is  an  innovation.  The  research descriptively compares production cost, yield, revenue, income, and feasibility throughout both  mediums.  Findings  that  the  total  cost  of  sawdust  medium  was  higher  750,000IDR than  cocopeat  waste.  In  terms  of  income,  sawdust  medium  earned  140.72%,  while cocopeat  waste  earned  133.29%.  The  feasibility  of  sawdust  waste  was  2.41  while cocopeat  waste  was  2.33  as  well.  Otherwise,  the  cocopeat  waste  medium  was  higher 99.21IDR than sawdust waste in cost/kg yield. Net income using cocopeat waste medium was  2,739,694.50IDR,  and  cocopeat  waste  was  2,511,769.50IDR  on  average.  Both cocopeat waste and sawdust waste medium are very feasible to be an agribusiness. The consideration is that the availability surrounds the production site, and cocopeat waste is cheaper than sawdust waste.
*Korespondensi: rist i na.sitisundari@yahoo.com
Diterima 07 Maret 2021/ Direvisi 10 September 2021/ Disetujui 15 September 2021
Keywords: Cocopeat; Feasibility; Oyster mushroom; Sawdust; Waste

## PENDAHULUAN
Indonesia memiliki kekayaan alam berbagai  jenis  jamur  yang  terkemuka  di dunia.  Jamur-jamur  tersebut  ada  yang tumbuh liar mapupun yang telah
dibudidayakan atau dikembangkan secara  komersial.  Jamur  adalah  bahan pangan penuh gizi dan antioksidan yang memasyarakat. Jenis jamur yang
mudah  atau  sering  dijumpai  di  pasar adalah  jamur  champigno  ( Agaricus bitorquis ),  jamur  shiitake  ( Lentinus edodes ),  jamur  merang  ( Volvariella volvacea ),    dan  jamur  tiram  ( Pleurotus ostreatus ).  Jamur  tiram  lebih  popular saat  ini  dan  relatif  lebih  mudah  dalam pembudidayaannya.  Agribisnis  jamur tiram  dapat  dilakukan  menjadi  bisnis utama  sebagai  mata  pencaharian  baik dalam skala rumah tangga, mikro, kecil, menengah maupun sedang. Juga sebagai hobi ataupun usaha sampingan.  Popularitas  jamur  tiram sebagai bahan makanan yang lezat dan
bergizi semakin meluas sehingga membuat aktifitas pasar perjamuran dan permintaan  konsumen  terhadap  jamur tiram  terus  mengalami  peningkatan  di berbagai  wilayah.  Kebutuhan  jamur tiram  terus  meningkat  berbanding  lurus dengan pertambahan populasi, pendapatan per kapita dan pola konsumsi masyarakat yang terus berubah  menuju  hidup  lebih  sehat. Kanada,  Jerman,  Amerika  Serikat, Jepang,  Hongkong,  Belanda  ,  Belgia,
dan Italia merupakan negara pengkonsumsi jamur yang tinggi.
Negara-negara di Eropa mengkonsumsi jamur  melebihi  1,5  kg  per  kapita  per tahun. Sehingga usahatani atau
budidaya  jamur  sangat  cocok  untuk dilakukan dan dibudidayakan oleh masyarakat di Indonesia. Jamur memiliki potensi dan pangsa pasar yang sangat luas sehingga diharapkan mampu mendongkrak ketahanan pangan, nilai tambah yang menguntungkan  dan  melancarkan  roda perekonomian  masyarakat  di  Indonesia
(Sundari et al ., 2017, 2019, 2020).
Jamur  termasuk  kelompok  divisi tumbuhan tingkat rendah yang hidupnya menempel  pada  inang  lain  untuk mendapatkan  sumber  nutrisinya  karena tidak  berforosintesis.  Pada  dasarnya jamur  tumbuh  liar  menempel  pada substansi-subnstansi  yang  mengalami proses  pelapukan  oleh  adanya  aktifitas mikroorganisme. Namun sekarang jamur  sudah  banyak  dibudidayakan karena  tinkat  permintaan  yang  tinggi.
Pada  umumnya  jamur  tiram  ditanam pada baglog atau media tanam. Kebanyakan  petani  jamur  tiram  di Indonesia menggunakan baglog dengan bahan  baku  limbah  serbuk  gergaji (sawdust) karena  di  sebagian  daerah limbah  serbuk  gergaji (sawdust) mudah dijumpai.
Setiap  usaha  yang  dijalankan terdapat  beberapa  kendala  yang  pasti dialami  para  pelaku  usaha.  Begitu  juga pada usahatani jamur tiram ada beberapa  kendala  yang  dialami  oleh para  petani  jamur  tiram.  Kendala  yang dialami  para  petani  jamur  yaitu  kendala dalam  bahan  baku  media  tanam, kendala pada tingkat keberhasilan pembuatan  baglog  atau  media  tanam, kendala pada proses sterilisasi, lambatnya perkembangan miselium  dan
lain-lain (Sunandar et al ., 2018). Tingkat kontaminasi  media  jamur  tiram  pada pembudidaya jamur tiram berkisar antara  10  sampai  dengan  50  persen dan menyebabkan
tingkat produktivitasnya  menurun.  Penyebab kegagalan  pada  usahatani  jamur  tiram diantaranya  alat  pasteurisasi  media jamur  tiram  yang  digunakan  kurang efektif.  Hal  ini  memberi  kemungkinan besar  media  jamur  tiram  tersebut  tidak optimal  matangnya.  Alat  Pasteurisasi yang digunakan biasanya meliputi ruang pasteurisasi  yang  tidak  rapat  dengan pemanas dari tungku kayu yang sederhana. Bahan baku yang umum digunakan  para  pembudidaya  jamur untuk  budidaya  jamur  tiram  yaitu campuran  serbuk  kayu,  dedak,  dan kalsium  karbonat  atau  kapur  pertanian. Namun  sebaiknya  campuran  bahan baku  tersebut  disesuaikan  menurut lingkungan dan diharapkan dapat memanfaatkan  limbah  sekitar  tempat budidaya  sehingga  dapat  meringankan modal produksi dan menambah keuntungan  dari  pemanfaatan  limbah. Di  antara  contoh  pemanfaatan  limbah yang  dapat  digunakan  yaitu:  limbah eceng  gondok,  limbah  kertas,  dan  lain sebagainya.  (1)  Serbuk  kayu:  Pada umumnya  pembudidaya  menggunakan bahan  baku  media  tanam  jamur  tiram adalah  limbah  penggergajian  kayu  atau lebih  dikenal  dengan  serbuk  kayu. Bahan  tersebut  mudah  dijumpai  dan mudah  didapat  dalam  jumlah  banyak  di sebagian  daerah.  Serbuk  kayu  yang dapat digunakan meliputi hampir semua jenis kayu kecuali kayu yang mengandung  kadar  getah  yang  tinggi seperti pohon pinus, karet, dan lain-lain. (2)  Limbah  serbuk  sabut  kelapa:  juga dapat  dijadikan  bahan  baku  media tanam  jamur  tiram,  bahan  tersebut
mudah  dijumpai  dan  harganya  lebih murah  dibandingkan  dengan  bahan baku  lain  karena  limbah  serbuk  sabut kelapa  sering  dianggap  sudah  tidak memiliki  kegunaan.  Namun  faktor  yang paling menentukan pada tingkat keberhasilan penggunaan limbah serbuk  sabut  kelapa  sebagai  media tanam  jamur  tiram  adalah  lamanya waktu  proses  sterilisasi.  (3)  Dedak: Dedak adalah sisa dari hasil pengilingan padi yang umum digunakan dalam  budidaya  jamur  tiram.  Dedak berfungsi  sebagai  nutrisi  tambahan dalam media tanam, semua jenis dedak padi  dapat  digunakan  namun  yang paling  baik  adalah  dedak  yang  paling halus    atau  sering  disebut  bekatul. Dedak  yang  digunakan  sebaiknya  tidak lebih dari 15 hari dari hasil penggilingan padi dan tidak digunakan terlalu banyak karena dikhawatirkan memicu tumbuhnya  jamur  lain  sejenis  jamur oncom dan lain-lain. (4) Kalsium Karbonat (CaCO 3 ): Untuk meningkatkan pH  pada  media  tanam  jamur  para pembudidaya  biasanya  menggunakan kalsium  karbonat  atau  sering  disebut kapur.Penggunaan  kalsium  karbonat dapat diganti dengan kapur sirih, tepung cangkang kerang dan lain sebagainya.
Pemakaian kalsium karbonat sebaiknya  disesuaikan  dengan  kondisi lingkungan  tempat  budidaya,  seperti  a. Kondisi  lingkungan  berkisar  antara  15 derajat  Celcius  sampai  dengan  20 derajat  celcius  menggunakan  Kalsium Karbonat 3 persen. B. Kondisi
lingkungan  berkisar  antara  21  derajat celcius  sampai  dengan  27 o Celcius menggunakan  Kalsium  Karbonat  2,5 persen.  Kondisi  lingkungan  berkisar antara  28 o Celcius –  32 o Celcius menggunakan  Kalsium  Karbonat  2 persen.  Penggunaan  kalsium  karbonat yang  berlebihan  dapat  menghambat
pertumbuhan miselium jamur, sedangkan kurangnya penggunaan kalsium  karbonat  dapat  mempercepat pembusukan media tanam dan pertumbuhan  belatung  pada  media tanam
Permasalahan  yang  dialami  oleh petani  jamur  tiram  adalah  saat  terjadi kenaikan  harga  limbah  serbuk  gergaji yang  merupakan  bahan  baku  paling utama  untuk  media  tanam  jamur  tiram. Pemanfaatan  limbah  yang  berasal  dari serbuk  sabut  kelapa  sebagai  media tanam  jamur  tiram  merupakan  inovasi baru.  Limbah  serbuk  sabut  kelapa sebelumnya  sebagai  media  tanam kentang. Namun penggunaannya hanya dipakai  satu  kali  musim  penanaman sehingga  terdapat  limbah  serbuk  sabut kelapa yang tidak termanfaatkan.
Banyaknya  limbah  serbuk  yang  berasal dari  sabut  kelapa  bekas  media  tanam kentang yang tersedia membuat kekhawatiran  bagi  sebagian  petani disana, karena tidak menutup kemungkinan  bahwa  limbah  tersebut akan  menjadi  tempat  berkembangnya hama dan penyakit khususnya di bidang pertanian.  Hal  ini  merupakan  solusi alternatif  masalah  bagi  para  petani jamur  tiram  ketika  terjadi  kenaikan harga  pada  limbah  serbuk  gergaji (sawdust) yang  merupakan  bahan  baku utama media tanam dalam usaha jamur tiram  (Fatmawati,  2017;  Hasriani et  al ., 2013a;  Prasetyawan,  2009;  Rambey et al ., 2018)
Penelitian  media  limbah  serbuk sabut  kelapa dan  limbah  serbuk  gergaji secara  teknis  cukup  banyak  dilakukan seperti untuk pertumbuhan padi  (Antoro &  Nelvia,  2018;  Yulia et  al .,  2018),  bibit kakao (Hasriani et al ., 2013b; Saputra et al .,  2019),  kelapa  sawit  (Andri et  al ., 2017),  pembibitan  meranti  (Marjenah,
2016),  kentang  (Putra et  al .,  2019),
hidroponik  (Hasriani et  al .,  2013a; James et  al .,  2010),  tanaman  hias chrysanthemum  (Singh et  al .,  2015), bahkan  sebagai  peredam  dan  bahan konstruksi  bangunan  di  lahan  basah (Danley-Thomson et al ., 2016). Memanfaatkan limbah serbuk sabut kelapa untuk media tumbuh jamur tiram  ini  masih  tergolong  ide  baru sehingga  diperlukan  penelitian  secara ekonomi karena belum banyak dilakukan.  Terutama  penelitian  untuk mengetahui  tingkat  produksi,  biaya oprasional,  pendapatan,  keuntungan dan  kelayakan  usaha  agribisnis  jamur tiram  dengan  media  limbah  serbuk sabut  kelapa dibandingkan  dengan limbah serbuk gergaji .

## BAHAN DAN METODE

## Pengumpulan Data
Penelitian  ini  mengambil  data primer  dan  sekunder  dan  dianalisis secara  deskriptif.  Pengambilan  data primer  dan  sekunder  dilakukan  untuk menggambarkan mengenai struktur biaya,  pendapatan,  keuntungan,  dan kelayakan  agribisnis  jamur  tiram  yang biasa  mennggunakan  media  limbah serbuk  gergaji dengan  inovasi  baru menggunakan  media  limbah  serbuk sabut kelapa. Data primer diperoleh dari hasil pemberian kuisioner kepada responden  atau  narasumber  sebagai alat  pengumpulan  data  yang  pokok. Data kualitatif primer juga diperoleh dari observasi  lapangan  dan  wawancara kepada  masyarakat  yang  berlokasi dekat  dengan  lokasi  penelitian.  Data sekunder didapatkan dari buku, catatan, dokumen,  dan  referensi  lainnya  yang terkait dengan penelitian ini.
Penentuan responden pada penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling , terhadap
pembudidaya jamur tiram di Kecamatan Ibun Kabupaten Bandung. karena memiliki  pengalaman  dalam  budidaya jamur  tiram  yang  menggunakan  media
limbah serbuk gergaji yang juga mencoba  menggunakan  limbah  serbuk sabut  kelapa sebagai  media  tanam jamur  tiram  alternatif.  Menurut  (Wang, 2016) peneliti mengumpulkan data yang diperlukan  dengan  pertimbangan  dan atau mengambil manfaat segala informasi  di  dalam  kategori  yang  telah diperinci. Variabel-variabel yang dioperasikan dalam penelitian ini diantaranya:  Pemanfaatan  limbah  yaitu kegiatan  atau  tindakan  yang  dilakukan manusia untuk menambah nilai jual dan kegunaan dari barang sisa yang dianggap  sudah  tidak  bernilai  dan  tidak digunakan seperti limbah industri maupun rumah tangga Petani (produktif) adalah petani yang melakukan
agribisnis  jamur  tiram  dengan  media limbah serbuk gergaji dan media limbah serbuk sabut kelapa sebagai responden penelitian.
Definisi Opersionalisasi Variabel 1.  Pemanfaatan  limbah  yaitu  kegiatan atau tindakan yang dilakukan
manusia  untuk  menambah  nilai  jual dan  kegunaan  dari  barang  sisa yang  dianggap  sudah  tidak  bernilai dan  tidak  digunakan  seperti  limbah industri maupun rumah tangga.
2.  Petani  (produktif)  adalah  petani yang  melakukan  usahatani  jamur tiram  dengan  media  serbuk  kayu dan media limbah cocopeat sebagai
responden penelitian.
3.  Biaya  produksi  berupa  semua  nilai pengorbanan yang diperlukan dalam  suatu  proses  produksi  untuk menghasilkan  suatu  barang/jasa atau  produk  yang  siap  dipasarkan.
Yang  terdiri  dari  biaya  tetap  ( Fixed
Cost )  dan  biaya  variabel  ( Variabel Cost ) 4.  Biaya  tetap  ( Fixed  Cost )    adalah nilai biaya yang besar kecilnya tidak dipengaruhi  oleh  jumlah  produksi yang  dipakai  dalam  satu  kali periode produksi. Penyusutan biaya peralatan  dalam  budidaya  jamur tiram ini yaitu:
a)  Penyusutan  alat,  dinilai  dengan satuan rupiah (Rp). Menurut Suratiyah  (2015)  penyusutan  alat bisa dihitung menggunakan metode garis lurus ( straight-line method ). Penyusutan= ..(1) b)  Pajak  Bumi  dan  Bangunan  (PBB) dihitung  dengan  satuan  rupiah dalam  satu  kali  proses  produksi atau selama empat bulan (Rp/proses produksi). 5.  Biaya  variabel  ( Variabel  Cost )  yaitu
biaya yang besar kecilnya dipengaruhi  oleh  jumlah  produksi dan dihitung dalam satu kali periode produksi. Biaya variabel pada budidaya jamur tiram ini yaitu 1)  Serbuk kayu, dihitung karung yang berkapasitas 70 kilogram (Rp/Karung) 2)  Limbah cocopeat ,  dihitung  dalam satuan rupiah per karung berkapasitas 70 kilogram (Rp/Karung) 3)  Dedak,  dihitung  dengan  satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg)
4)  Kapur  pertanian,  dihitung  dengan
satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg)
5)  Bibit jamur, dihitung dengan satuan rupiah per botol (Rp/Botol)
6)  Plastik PP, dihitung dengan satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg)
7)  Alkohol,  dihitung  dengan  satuan rupiah per liter (Rp/Liter)
8)  Spirtus,  dihitung  dalam  satuan rupiah per liter (Rp/Liter)
9)  Koran bekas, dihitung dalam satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg) 10) Isi ulang Gas LPG, dihitung dalam satuan rupiah per tabung (Rp/Tabung) 11) Tenaga  kerja,  dihitung  dalam satuan rupiah per satu kali proses produksi atau selama empat bulan. 6.  Hasil produksi: hasil yang dikeluarkan dari suatu proses produksi yaitu produk olahan
berbahan  baku  sorgum  yang  dinilai dengan satuan kilogram (kg).
7.  Harga jual untuk setiap produk hasil olahan  sorgum  yang  dinilai  dengan satuan rupiah (Rp).
8.  Pendapatan  adalah  semua  uang atau  alat  pembayaran  lain  yang diterima  dari  kegiatan  usaha  pada satu periode waktu.
9.  Penerimaan adalah pendapatan yang  telah  dikurangi  dengan  beban usaha  dan  pajak  pada  periode waktu tertentu.
10.  R/C ratio: jumlah rasio yang digunakan untuk mengetahui keuntungan relatif yang akan didapatkan  dalam  suatu  kegiatan usaha. Pengambilan keputusan pada R/C ini, yaitu : R/C  >  1,  berarti  usahatani  layak dijalankan R/C = 1, berarti usahatani impas R/C  <  1,  berarti  usahatani  tidak layak dijalankan 11.  Penelitian komparasi adalah penelitian yang bertujuan membandingkan  ditinjau  dari  data yang  terkumpul  setelah  peristiwa yang dipermasalahkan terjadi. Analisis Data Biaya produksi dikategorikan semua  pengorbanan  yang  diperlukan untuk menghasilkan produk dalam suatu proses  produksi  yang  siap  dipasarkan. Biaya  tetap  ( Fixed  Cost )  ukurannya tidak ditentukan oleh jumlah produk dan digunakan dalam satu periode produksi. Penyusutan  biaya  peralatan  dalam budidaya  jamur  tiram  ini  yaitu  :  a) Penyusutan  alat,  dinilai  dalam  Rupiah (Rp).  Menurut  (Shinta,  2011;  Suratiyah, 2015)  nilai  penyusutan  alat  dihitung metode garis lurus ( straight-line method ).  Formula  yang  digunakan
adalah:
Penyusutan = ......(2) PBB  dihitung  dalam  rupiah  dalam satu periode produksi (Rp/periode produksi).  Sedangkan  Biaya  Variabel ( Variabel Cost ) biaya-biaya yang ukurannya  dipengaruhi  oleh  jumlah produksi  dan  dipakai  dalam  satu  kali periode produksi.
Hasil  produksi  yaitu  hasil  yang dikeluarkan  dari  suatu  proses  produksi dalam  satuan  kilogram  (kg).  Harga  jual untuk  setiap  produk  hasil  panen  dinilai dengan satuan rupiah (Rp). Pendapatan adalah semua uang atau alat pembayaran  lain  yang  diterima  dari kegiatan  usaha  pada  satu  periode waktu.  Penerimaan  adalah  pendapatan yang  telah  dikurangi  dengan  beban usaha  dan  pajak  pada  periode  waktu tertentu.  R/C  Ratio  adalah  jumlah  rasio perbandingan untuk melihat keuntungan relatif  yang  akan  didapatkan  dalam suatu  kegiatan  usaha.  Pengambilan keputusan pada R/C ini, yaitu : R/C > 1, maka  agribisnis  jamur  tiram  layak dijalankan;  R/C  =  1,  maka  agribisnis jamur  tiram  impas;  R/C  <  1,  maka agribisnis  jamur  tiram  tidak  layak dijalankan.
Untuk  mengetahui  besarnya  total biaya  produksi  dari  agribisnis  jamur tiram  bermedia  limbah  serbuk  gergaji dan jamur tiram bermedia limbah serbuk sabut  kelapa,  maka  digunakan  rumus sebagai berikut :
TC = TFC + TVC ..........(3)
Dimana: TC = Biaya total agribisnis jamur tiram, TFC=  Biaya  Tetap  agribisnis  jamur  tiram TVC= Biaya Tidak Tetap agribisnis jamur tiram.
Untuk  mengetahui  besarnya  total penerimaan  dari  agribisnis  jamur  tiram bermedia  limbah  serbuk  gergaji dan jamur  tiram  bermedia  limbah  serbuk sabut kelapa rumusnya sebagai berikut :
TR = Y.P y .......................(4)
Dimana:
TR: Penerimaan Total agribisnis jamur tiram Y : Jumlah Produksi agribisnis jamur tiram P y : Harga Produksi agribisnis jamur tiram.
Sedangkan  besarnya  pendapatan dari  agribisnis  jamur  tiram  bermedia limbah  serbuk  gergaji dan  jamur  tiram bermedia  limbah  serbuk  sabut  kelapa, rumusnya sebagai berikut :
I = TR – TC  ................(5)
Dimana:
I     : Pendapatan agribisnis jamur tiram
TR  :  Penerimaan  Total  agribisnis  jamur tiram TC  : Biaya Total agribisnis jamur tiram Untuk mengetahui tingkat
kelayakan  atau  R/C  ratio  dari  agribisnis jamur  tiram  bermedia  limbah  serbuk gergaji dan jamur tiram bermedia limbah serbuk  sabut  kelapa, maka  rumusnya sebagai berikut :
.........................(6)
Dimana:
R/C  :  Besarnya  pendapatan  yang  diperoleh
dari  setiap  rupiah  yang  diperoleh dari agribisnis jamur tiram
TR  :      Penerimaan  Total  agribisnis  jamur tiram
TC :   Biaya total agribisnis jamur tiram
Analisis  R/C  ratio  digunakan untuk  mengatahui  kelayakan  usaha agribisnis  jamur  tiram  yang  dijalankan. Pengambilan  keputusan  pada  analisis R/C  ini,  yaitu  jika:  R/C  >  1,  maka agribisnis  jamur  tiram  layak  untuk dilanjutkan;  R/C  =  1,  berarti  agribisnis jamur  tiram  impas  (agribisnis  yang diusahakan tidak untung dan tidak rugi); dan  R/C  <  1,  maka  agribisnis  jamur tiram tidak layak untuk dilanjutkan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian ini bersifat deskriptif dengan membandingkan komponen-komponen  biaya  dan  hasil yang  menjadi  pengeluaran  ataupun pemasukan  dari  kegiatan  agribisnis jamur  tiram.  Hal  ini  sejalan  dengan pendapat (Nazir, 2013) penelitian komparasi  yaitu  jenis  penelitian  untuk membandingkan  suatu  variabel  tertentu yang  berpengaruh  pada  objek  yang diteliti.  Kegiatan  produksi  agribisnis jamur  tiram  pada  4  unit  banguan dengan ukuran yang sama yaitu 4 m x 8 m.    Proses  produksi  dilakukan  3  kali dalam  setahun.  Perhitungan  tingkat bunga  modal  disesuaikan  dengan  KUR yang  berlaku  pada  Bank  BRI  yaitu sebesar  7  persen  setahun.  Dalam  satu kali  prosed  produksi  diketahui  tingkat bunga  sebesar  1.75  persen.  Hasil panen  jamur  tiram  dipasarkan  dengan dua  rantai  pasar  yaitu  dari  produsen yang  langsung  diterima  konsumen  dan dari  produsen  yang  bertahap  melalui distributor  baru  ke  konsumen.  Sistem transaksi  yang  dijual  secara  langsung kepada  konsumen  maupun  melalui distributor dilakukan pembayaran secara tunai atau pembayaran
langsung,  setiap  penjualan  jamur  tiram responden  selalu  mencatat  sebagai transaksi  rutin.  Hal  ini  merupakan  salah
satu manajemen pemasaran yang cukup  efektif  (Kotler,  2013,  2011, 2012b, 2012a; Kotler & Keller, 2016). Tabel 1. Biaya total usaha jamur tiram dengan media limbah serbuk gergaji dan limbah serbuk sabut kelapa (Rp) No. Uraian Limbah Serbuk Gergaji Limbah Serbuk Sabut Kelapa Selisih 1 Biaya Tetap 208.102 208.102 0 2 Biaya Variabel 7.569.000 7.484.000 85.000 Biaya Total 7.777.102 7.692.102 85.000 Biaya Total Agribisnis Jamur Tiram terdiri  dari  biaya  tetap  (Fixed  Cost)  dan biaya  tidak  tetap  (Variable  Cost).  Biaya tetap  yang  telah  dikeluarkan  untuk agribisnis  Jamur  Tiram  dengan  media serbulk  gergaji  sebesar  Rp208.102. yang terdiri dari penyusutan alat Rp164.700  dan  buang  modal  tetap Rp3.502. Biaya variable yang
dikeluarkan  untuk  agribisnis  Jamur Tiram  sebesar  Rp7.569.000  yang  terdiri dari  limbah  serbuk  gergaji  (sawdust), bekatul  (dedak),  dolomit,  bibit  jamur, plastic PP, alcohol, spirtus, koran bekas, LPG  3  kg,  tenaga  kerja.  Keseluruhan biaya  variable  dan  biaya  non  variable disebut  biaya  total,  yang  dibutuhkan menjadi  Rp7.777.102.  Dengan  biaya total  sebesar  itu  dapat  memanen  jamur tiram  sebanyak  1.874,67  kg  dalam  satu periode  produksi.  Hasil  panen  dijual  ke pengepul seharga Rp7.500 tiap kilogramnya.  Dengan  asumsi  langsung terjual  habis,  hasil  penjualan  diterima sebesar  Rp14.060.025  dan  keuntungan yang  diperoleh  sebesar  Rp6.282.923 yaitu  sebesar  181  persen.  Agribisnis jamur tiram dengan media limbah serbuk gergaji  dikalkulasi  membutuhkan  biaya Rp4.148,52  per  kilogram  hasil  panen dengan tingkat kelayakan usaha
sebesar  2,41.  Hal  ini  berarti  setiap  1 rupiah yang
dikeluarkan akan
memperoleh  keuntungan  sebesar  2,  41 rupiah.
Biaya Total Agribisnis Jamur Tiram dengan  media  limbah  serbuk  gergaji terdiri  dari  biaya  tetap  dan  biaya  tidak tetap.  Biaya  tetap  yang  dikeluarkan untuk  agribisnis  Jamur  Tiram  dengan media limbah cocopeat sebesar Rp208.102  yang  terdiri  dari  penyusutan alat  sebesar  Rp164.700  dan  buang modal  tetap  sebesar  Rp3.502.  Biaya tetap  yang  dikeluarkan  sama  dengan biaya tetap dengan media limbah serbuk gergaji.  Biaya  variable  yang  dikeluarkan untuk  agribisnis  Jamur  Tiram  sebesar Rp7.484.000  yang  terdiri  dari  limbah serbuk gergaji (sawdust), bekatul (dedak),  dolomit,  bibit jamur,  plastic  PP, alcohol, spirtus, koran bekas, LPG 3 kg, tenaga kerja. Keseluruhan biaya variable dan  biaya  non  variable  disebut  biaya total, yang dibutuhkan menjadi
Rp7.692.102. Dengan biaya total sebesar itu dapat memanen jamur tiram sebanyak  1.751,50  kg  dalam  satu periode  produksi.  Hasil  panen  dijual  ke pengepul seharga Rp7.500 tiap kilogramnya.  Dengan  asumsi  langsung terjual  habis,  hasil  penjualan  diterima sebesar Rp13,136,250.00 dan keuntungan  yang  diperoleh  sebesar Rp5,609,148.00 yaitu sebesar 175
persen.  Agribisnis  jamur  tiram  dengan media  limbah  serbuk  gergaji  dikalkulasi
membutuhkan  biaya  Rp4,297.52  per kilogram  hasil  panen  dengan  tingkat kelayakan  usaha  sebesar  2,33.  Hal  ini
dapat diartikan bahwa
setiap
mengeluarkan  biaya  1  rupiah  akan menghasilkan keuntungan sebasar 2, 33 rupiah.
Tabel  2.  Keuntungan,  biaya  per  Kg  hasil,  persen  keuntungan  dan  kelayakan  usaha pada luas bangunan 4 m x 8 m dengan media serbuk gergaji ( sawdust ) No Uraian Media Limbah serbuk gergaji Media Limbah Sabut Kelapa Selisih 1 Biaya Total (Rp) 7,777,102.00 7,527,102.00  250,000.00 2 Hasil Produksi (kg) 1,874.67 1,751.50 123.17 3 Harga per kg 7,500.00 7,500.00 sama 4 Penerimaan (Rp) 14,060,025.00  13,136,250.00  923,775.00 5 Keuntungan/pendapatan (Rp) 6,282,923.00 5,609,148.00  673,775.00 6 Biaya per kg hasil (Rp) 4,148.52 4,297.52 (149.00) 7 Persen keuntungan (%) 181 175 6 8 Kelayakan Usaha 2.41 2.33 0.07 Analisis deskriptif (Tabel 2)
menunjukkan  bahwa  selama  satu  kali proses  produksi  dengan  media  limbah serbuk  gergaji menghasilkan  1.84,67  kg jamur  tiram  sedangkan  media  limbah serbuk  sabut  kelapa  menghasilkan 1.751,50 kg, selisih 123,17 kg. Produsen menjual hasil panen jamur tiram kepada pengepul Rp7.500 baik yang
menggunalam  media  limbah  serbuk gergaji  maupun  limbah  serbuk  sabut kelapa.  Pengepul  datang  langsung  ke lokasi  produksi.  Produsen  menjual  hasil panen  ke  konsumen  langsung  lebih tinggi  daripada  ke  pengepul  yaitu Rp10.000 –  14.000 per kg.  Hal  ini  akan berdampak  kepada  keuntungan  dan tingkat kelayakan usaha.
Hal  ini  dikarenakan  konsumen langsung  membeli  jamur  tiram  dalam jumlah  sedikit  hanya  untuk  memenuhi kebutuhan  makan  keluarganya.  Itupun konsumen  masih  diuntungkan  karena membeli  langsung  ke  produsen  dengan harga  beli  yang  lebih  murah  jika dibandingkan  dengan  membeli  ke  pasar tradisional  maupun  pasar  swalayan.  Di
sini terbentuk market share dan consumer share yang sama-sama diuntungkan  (Wilbur  &  Farris,  2014) melalui  saluran  distribusi  (Tian  &  Jiang, 2018).
Limbah  serbuk  gergaji  memliki kelebihan  dan  kekurangan  sebagai media  tanam.  Kelebihannya  adalah mudah  menyimpan  dan  menyerap  air, berpori, teksturnya ringan, ramah lingkungan. Kekurangannya adalah sedikit  unsur  hara,  mudah  diserang jamur,  hanya  cocok  untuk  perakaran lembab, banyak mengandung tanin.
Serbuk kayu sebagai media tanam biasanya digunakan  jika  menanam menggunakan  pot  atau  polybag.  Serbuk ini dipilih karena teksturnya yang ringan,
sehingga pertumbuhan dan perkembangan  akar  akan  lebih  cepat. Memiliki pori-pori dengan kadar porositas  yang  tinggi  namun  masih  bisa diatur kepadatanya. Untuk mendapatkan tingkat  porositas  yang  diinginkan  bisa dilakukan  dengan  mengatur  rasio  air yang  akan  diberikan.  Jadi  berfungsi sebagai pelembab tanah. Namun
demikian terdapat beberapa kekurangannya,  yaitu  sangat  mudah tumbuh jamur aflatoxin. Jangan membiarkan tanaman terlalu lama dalam keadaan  lembab  maka  dengan  kondisi media ini perakranan akan mati. Intensitas  cahaya  yang  cukup  sangat diperlukan.
Biaya  produksi  agribisnis  jamur tiram  dengan  media  limbah  serbuk gergaji lebih tinggi Rp250,000 selisihnya dari media limbah serbuk sabut kelapa ) , Masing-masing  sebesar  Rp7,777,102 rupiah  dan  7,527,102  rupiah.  Besarnya jumlah biaya produksi disebabkan karena kualitas ataupun kuantitas bahan dan  alat  yang  digunakan  saat  proses produksi    (Felicia  &  Gultom,  2018; Oentoe,  2013;  Rasul,  Agung  Abdul Wijiharjono,  Nuryadi  Setyowati,  2013). Total  penerimaan  selama  satu  kali proses  produksi  agribisnis  jamur  tiram dengan  media  limbah  serbuk  gergaji adalah  sebesar  Rp14,060,025.00  dan jamur tiram dengan media limbah serbuk sabut kelapa adalah sebesar Rp13,136,250.00, terdapat selisih penerimaan  lebih  kecil  Rp923,775.00
jika  menggunakan  media  limbah  serbuk sabut kelapa .
Pendapatan  merupakan  selisih antara  total  penerimaan  dengan  total biaya  produksi  maka  pendapatan  atau keuntungan bersih agribisnis jamur tiram dengan  media  limbah  serbuk  gergaji adalah  sebesar  Rp6,282,923.00  dan jamur tiram dengan media limbah serbuk sabut kelapa adalah sebesar Rp5,609,148.00. Ada selisih keuntungan sebesar  Rp673,775.00.  Jamur  tiram dengan  media  limbah  serbuk  gergaji memberikan  keuntungan  bersih  tiap bulan  rata-rata  2,739,694.50  rupiah, sedangkan  media  limbah  serbuk  sabut kelapa rata-rata 2,511,769.50 rupiah per bulan.
Limbah  serbuk  sabut  kelapa  juga memiliki kelebihan dan kekurangan yang mirip  dengan  limbah  serbuk  gergaji.
Kelebihannya antara lain mudah menyimpan  dan  meyerap  air,  memiliki tekstur yang menyerap air tanah, ramah lingkungan.  Sedangkan  kekurangannya adalah sedikit unsur hara, kurang sesuai untuk akar tanaman yang tidak menyukai kondisi basah, banyak
mengandung tanin.
Jika  di  lokasi  banyak  terdapat limbah  serbuk  sabut  kelapa (cocopeat) yang  harganya  lebih  murah  daripada limbah  serbuk  gergaji (sawdust) maka biaya  media  akan  lebih  murah.  Jika  di lokasi  tidak  terdapat  media  limbah serbuk  gergaji  (sawdust),  akan  ada tambahan biaya transportasi untuk pembelian limbah serbuk gergaji
(sawdust), sehingga biaya produksi akan lebih  mahal.  Dalam  penelitian  ini  kedua media  tersebut  ada  di  sekitar  lokasi produksi.  Biaya  per  kg  hasil  jika menggunakan  limbah  serbuk  gergaji (sawdust) membutuhkan  Rp4,148.52 dan  jika  menggunakan  limbah  serbuk sabut  kelapa (cocopeat) membutuhkan
Rp4,297.52, lebih tinggi sebesar Rp149. Hasil perhitungan tingkat kelayakan  usaha  untuk  agribisnis  jamur tiram  dengan  media  limbah  serbuk gergaji (sawdust) sebesar  2.41  lebih besar  senilai  0.07  selisihnya  dari  media limbah serbuk  sabut  kelapa (cocopeat) sebesar 2.33.  Sehingga dapat diketahui bahwa  keduanya  memberi  keuntungan yang  besar  sehingga  layak  untuk dilanjutkan. Hal ini dapat diartikan setiap biaya satu rupiah yang dikeluarkan pada agribisnis  jamur  tiram  dengan  media limbah serbuk gergaji (sawdust) mendapat  keuntungan  sebesar  1.41 rupiah  dan  untuk  jamur  tiram  dengan media  limbah  serbuk  sabut  kelapa (cocopeat) mendapat keuntungan
sebesar 1.33 rupiah. Peluang usaha dan potensi  keuntungan  jamur  tiram  masih terbuka lebar. Prospek pasar jamur tiram juga  sangat  luas  (Zulfarina et  al .,  2019) mencakup berbagai kalangan
masyarakat.
Pengepul  datang  langsung  ke lokasi  produksi.  Produsen  menjual  hasil panen  ke  konsumen  langsung  lebih tinggi  daripada  ke  pengepul  yaitu Rp10.000 –  14.000 per kg.  Hal  ini  akan berdampak  kepada  keuntungan  dan tingkat kelayakan usaha.

## KESIMPULAN
Kesimpulan Biaya total selama setahun
menggunakan  media  limbah  serbuk sabut  kelapa  lebih  hemat  Rp750.000 dibandingkan  dengan  media  limbah serbuk  gergaji . Biaya  media  limbah serbuk  sabut  kelapa  per  kilogramnya sedikit  lebih  mahal  99.21  rupiah  tetapi hasil  panen  lebih  rendah  dari  limbah serbuk gergaji yaitu 123.7 rupiah. Jamur tiram dengan media limbah serbuk sabut kelapa memberikan keuntungan 133.29%  dan  media  sawdust  140.72% rupiah.  Jamur  tiram  dengan  media serbuk  gergaji  memberikan  keuntungan bersih  tiap  bulan  rata-rata  2,739,694.50 rupiah,  sedangkan  media  limbah  serbuk sabut  kelapa t rata-rata  2,511,769.50 rupiah  per  bulan.    Kedua  media  untuk jamur  tiram  sangat  layak  diusahakan dengan  R/C  ratio  media  limbah  serbuk sabut  kelapa  2,33  dan  media  sawdust 2,41.  Pengusaha  agribisnis  jamur  tiram bisa mempertimbangkan keputusan menggunakan media limbah seruk sabut kelapa  atau  limbah  serbuk  gergajit tergantung ketersediaan di sekitar lokasi dengan  informasi  harga  limbah  serbuk sabut  kelapa  lebih  murah  daripada limbah serbuk gergaji.

## Saran
Penggunaan  media  limbah  serbuk sabut  kelapa  bagus  digunakan  sebagai media  tumbun  jamur  tiram  sebagai media  bahan  pengganti  serbuk  gergaji jika  ketersediaanya  berkurang.  Bisa digunakan sebagai media utama karena harganya  yang  lebih  murah  dari  pada serbuk gergaji.
Perlu dilakukan penelitian  lebih  lanjut  mengenai  tingakt efisiensinya, baik efisiensi teknis maupun ekonomis.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terimakasih  yang  tak  terhingga kami  ucapkan  kepada  narasumber pengusaha  agribisnis  Jamur  Tiram  di Kecamatan Ibun Kabupaten Bandung .

## DAFTAR PUSTAKA
Andri,  S.,  Nelvia,  N.,  &  Saputra,  S.  I.
(2017).  Pemberian  Kompos  TKKS dan  Cocopeat  pada  Tanah  Subsoil Ultisol  terhadap  Pertumbuhan  Bibit Kelapa  Sawit  (Elaeis  guineensis Jacq.)  di  Pre  Nursery. JURNAL AGROTEKNOLOGI .
https://doi.org/10.24014/ja.v7i1.224
2
Antoro,  P.,  &  Nelvia,  N.  (2018).
Pertumbuhan Padi Gogo di Medium Ultisol dengan Pemberian Campuran Fosfat Alam dan Cocopeat  pada  Dua  Kondisi  Kadar Air. Jurnal Solum . https://doi.org/10.25077/jsolum.15.2 .60-65.2018
Danley-Thomson, A. A., Robbins, D. M.,
&  Gunsch,  C.  K.  (2016).  Cocopeat for  wastewater  treatment  in  the developing world. II: Field evaluation  of  constructed  wetlands packed with cocopeat for wastewater  treatment  in  Can  Tho,
Vietnam. Journal  of  Environmental Engineering (United States) . https://doi.org/10.1061/(ASCE)EE.1 943-7870.0000996 Fatmawati.  (2017).  Berbagai  Komposisi Media Tanam Serbuk Gergaji Kayu dan Serbuk Sabut Kelapa ( Cocopeat ). In Skripsi .
Felicia,  &  Gultom,  R.  (2018).  Pengaruh
Biaya Produksi, Biaya Kualitas Dan Biaya  Promosi  Terhadap  Laba Bersih Pada Perusahaan Manufaktur Yang  Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Periode 2013
–  2015. Jurnal  Ilmu  Manajemen .
https://doi.org/10.1016/j.amepre.20 07.12.024.Web-Based
Hasriani,  Kalsim,  D.  K.,  &  Sukendro,  A.
(2013a). Kajian Serbuk Sabut
Kelapa  ( Cocopeat )  sebagai  Media Tanam. IPB Press .
Hasriani,  Kalsim,  D.  K.,  &  Sukendro,  A.
(2013b). Kajian Serbuk Sabut Kelapa  ( Cocopeat )  sebagai  Media Tanam. In IPB Press .
James,  T.  K.,  Rahman,  A.,  &  Dickson,
M.  (2010).  Survival  of  weed  seeds in  cocopeat  bricks  for  hydroponics. New  Zealand  Plant  Protection . https://doi.org/10.30843/nzpp.2010. 63.6582
Kotler.  (2013).  Manajemen  Pemasaran Jilid 2. In Penerbit Erlangga .
Kotler, P. (2011). Reinventing Marketing to  Manage. Journal  of  Marketing .
https://doi.org/10.159/jmkg.75.4.132
.
Kotler,  P.  (2012a).  Kotler  On  Marketing.
In Kotler On Marketing .
Kotler,
P. (2012b). Marketing
management/Philip  Kotler,  Kevin Lane  Keller. Pearson  Education
International .
Kotler,  P.,  &  Keller,  K.  L.  (2016).  A Framework for Marketing Management. In Marketing Management .
Marjenah,  M.  (2016).  The  effect  of biochar,  cocopeat  and  saw  dust compost  on  the  growth  of  two dipterocarps  seedlings. Nusantara Bioscience .
https://doi.org/10.13057/nusbiosci/n
080108
Nazir,  M.  (2013). Resreach  Method (R.
Sikumbang  (ed.);  8th  ed.).  Ghalia
Indonesia.
Oentoe,  C.  (2013).  Analisis  Perhitungan biaya produksi menggunakan metode variable costing. EMBA .
Prasetyawan,  D.  (2009).  Sifat  Fisis  dan
Mekanis  Papan  Komposit  Dari Serbuk  Sabut  Kelapa  (Cocopeat) Dengan Plastic Polyethylene. Skripsi . Putra,  F.  P.,  Saparso,  S.,  Rohadi,  S.,  & Ismoyojati,  R.  (2019).  Respon Tanaman Kentang ( Solanum tuberosum L.) pada Berbagai Ketebalan  Media Cocopeat Waktu Pemberian Nutrisi Sundstrom. Jurnal Ilmiah Pertanian . https://doi.org/10.31849/jip.v15i2.19 50
Rambey,  R.,  Matondang,  G.  P.  N.,  & Siregar,  E.  B.  M.  (2018).  Growth and productivity of mushroom
oyster  ( Pleurotus  ostreatus )  on mixed  planting  media  of  cocopeat with  sawdust. IOP  Conference Series:  Earth  and  Environmental
Science . https://doi.org/10.1088/1755- 1315/209/1/012035
Rasul, Agung Abdul Wijiharjono, Nuryadi Setyowati, T. (2013). Biaya
Produksi. Ekonomi Mikro .
Saputra, E., Subiantoro, R., & Gusta, A.
R.  (2019).  Pengaruh  Kombinasi
Media  Lapisan  Tanah  dan  Takaran Cocopeat pada  Pertumbuhan  Bibit Kakao  ( Theobroma  cacao L.). Jurnal  Agro  Industri  Perkebunan .
https://doi.org/10.25181/jaip.v7i1.10 51
Shinta,  A.  (2011).  Ilmu  Usahatani.  In
Jakarta .
Singh,  S.,  Dubey,  R.  K.,  &  Kukal,  S.  S.
(2015).  Performance  of  cocopeat amended media mixtures on growth and  flowering  of  chrysanthemum. Journal  of  Applied  Horticulture .
https://doi.org/10.37855/jah.2015.v1
7i03.44
Sunandar,  A.,  Sumarsono,  R.  B.,
Witjoro,  A.,  &  Husna,  A.  (2018). Budidaya  Jamur  Tiram:  Upaya Menyerap Tenaga Kerja dan Meningkatkan Kesejahteraan Pemuda  Desa. Abdimas  Pedagogi ,
1 (2), 114 –121.
Sundari, R. S., Kusmayadi, A., Hidayati,
R., & Arshad, A. (2020). Meningkatkan Kualitas dan Preferensi  Konsumen  Telur  Itik dengan  cara  Menurunkan  Level Bau Amis Telur Asin yang Diperkaya  Antioksidan  Daun  Jintan ( Plectranthus amboinicus L SPRENG). Mimbar Aagribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan  Agribisnis , 6 (2),  853 – 860.
https://doi.org/http://dx.doi.org/10.2 5157/ma.v6i2.3590
Sundari,  R.  S.,  Kusmayadi,  A.,  &
Umbara,  D.  S.  (2017).  Komparasi nilai  Tambah  Agroindustri  Abon Ikan  Lele  dan  Ikan  Patin  di Tasikmalaya. Jurnal Pertanian Agros , 19 (1), 45 –54.
Sundari,  R.  S.,  Umbara,  D.  S.,  Fitriadi,
B.  W.,  &  Sulaeman,  M.  (2019).
Consumer  Preference  on  Catfishes (  Patin  and  Lele  )  Sweetmeat Product. Journal of Physic: Conf.Series , 1179 . https://doi.org/10.1088/1742- 6596/1179/1/012166
Suratiyah,  K.  (2015).  Ilmu  Usahatani.  In
S.  R.  Anisa  (Ed.), Jakarta (revisi).
Penebar Swadaya.
Tian,  L.,  &  Jiang,  B.  (2018).  Effects  of
Consumer-to-Consumer Product Sharing  on  Distribution  Channel. Production and Operations Management . https://doi.org/10.1111/poms.12794
Wang, H.-R. (2016). How to write a good Data in Brief article . Elsevier.
Wilbur,  K.  C.,  &  Farris,  P.  W.  (2014).
Distribution  and  Market  Share. Journal of Retailing . https://doi.org/10.1016/j.jretai.2013. 08.003 Yulia, R., Nelvia, N., & Ariani, E. (2018). Pengaruh Campuran Cocopeat dan Rock Phosphate terhadap Pertumbuhan dan Hasil tiga Varietas  Padi  Gogo  ( Oryza  sativa
L.)  pada  Medium  Ultisol. Jurnal Solum . https://doi.org/10.25077/jsolum.15.1 .17-25.2018
Zulfarina,  Z.,  Suryawati,  E.,  Yustina,  Y.,
Putra,  R.  A.,  &  Taufik,  H.  (2019).
Budidaya Jamur Tiram dan Olahannya untuk Kemandirian Masyarakat Desa. Jurnal Pengabdian  Kepada  Masyarakat (Indonesian  Journal  of  Community Engagement) , 5 (3), 358.
https://doi.org/10.22146/jpkm.44054