Penerapan  Akuntansi  Manajemen  dalam  Usaha  Mikro  Kecil  dan Menengah (UMKM) : Aku Cendol Kamu Salatiga
Paskah Ika Nugroho 1 * ,  Joshelynar Gwyneth Takaliwuhang 2
1,2 Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga - Indonesia

## A B S T R A K
Penelitian ini melihat bagaimana penerapan fungsi serta faktor akuntansi manajemen. Aku Cendol Kamu dijadikan objek penelitian. Data primer dan sekunder  digunakan  pada  penelitian  ini.    Penelitian  ini  menggunakan metode  kualitatif  dengan  menggunakan  analisis  interaktif.  Data  yang didapatkan  secara  langsung  dari  pemilik  Aku  Cendol  Kamu  Salatiga  dan data analisis dilapangan sehingga lebih representatif . Teknik pengumpulan data  digunakan  untuk  mengumpulkan  data  yang  dilihat  dari penggunaannya melalui pengamatan dan lain sebagainya. Data yang harus memberikan  suatu  informasi  berdasarkan  fakta  pendukung , diantaranya dengan  melakukan  (1)  Wawancara,  (2)  Observasi.  Wawancara  diajukan kepada  pemilik  objek  peneliti  berupa  pertanyaan  tidak  terstruktur. Observasi  dilakukan  secara  langsung  sehingga  mendapatkan  hasil  yang relevan,  dan  juga  bisa  sebagai  acuan.  Hasil  observasi  dan  wawancara disajikan  dalam  bentuk  tabel  dengan  pemaparan  secara  jelas  pada  objek penelitian  dalam  menerapkan  fungsi  penerapan  akuntansi  manajemen yaitu  perencanaan,  pengorganisasian,  pengarahan,  pengendalian,  dan pengambilan keputusan.

## A B S T R A C T
This study looks at how the application of management accounting functions and factors. Aku Cendol Kamu Salatiga  the  object  of  research.  Primary  and  secondary  data  are  used  in  this  study.  This  study  uses qualitative methods using interactive analysis. Data obtained directly from the owner of Aku Cendol Kamu Salatiga and data analysis in the field so that it is more representative. Data collection techniques are used to  collect  data  that  can  be  seen  from  its  use  through  observation  and  so  on.  Data  that  must  provide information based on supporting facts, including by conducting (1) Interviews, (2) Observations. Interviews were submitted to the owner of the research object in the form of unstructured questions. Observations are made directly  so that  relevant  results are  obtained, and can also  be used as a reference. The  results of observations  and  interviews  are  presented  in  tabular  form  with  a  clear  presentation  of  the  object  of research in applying the functions of implementing management accounting namely planning, organizing, directing, controlling, and decision making.
* Corresponding author.
E-mail : paskah.nugroho@uksw.edu (Paskah Ika Nugroho)

## A R T I C L E  I N F O
Article history: Received October 27, 2022 Received in revised form December 27, 2022 Accepted December 29, 2022 Available online December 31, 2022
Kata Kunci: Akuntansi Manajemen, Perencanaan, Pengorganisasian, Pengarahan, Pengendalian, Pengambilan Keputusan.
Keywords: Management Accounting, Planning, Organizing, Directing, Controlling, Decision Making.
341
Copyright © 2022 Ekuitas: Jurnal Pendidikan Ekonomi
This is an open access article distributed under the CC BY-NC 4.0 license -http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/

## 1. Pendahuluan
Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yaitu usaha yang beroperasi untuk memenuhi kebutuhan dan  kelangsungan  hidup  setiap  orang.  Indonesia  sendiri  memiliki  banyak  sekali  pelaku  UMKM  yang terpublikasi secara luas dan tentunya menjalankan berbagai macam usaha. Secara tidak langsung, UMKM juga telah membantu Indonesia dalam hal pertumbuhan ekonomi, dapat dilihat dari berbagai usaha yang terus berkembang dan membuka peluang karir yang lebih luas. Pandemi Covid-19 berdampak besar pada pertumbuhan  ekonomi.  Pemerintah  membatasi  interaksi  mereka  satu  sama  lain  dan  mengharuskan semuanya dilakukan di rumah . Pentingnya menjalankan akuntansi manajemen dapat dilihat dari berbagai perspektif yang luas dan juga dapat menjadi prediksi bisnis yang akan beroperasi sehingga para pebisnis masa depan siap menghadapi segala rintangan menuju kesuksesan. Akuntansi manajemen juga membantu dalam pengambilan keputusan yang relevan, yang dapat memberikan informasi yang berguna bagi pihak internal dan eksternal yang terlibat.
UMKM  menjadi  perhatian  lebih  pemerintah  untuk  lebih  lagi  mengembangkan  unit-unit  UMKM. Karena  keberhasilan  UMKM  telah  memberikan  kontribusi  yang  besar  khususnya  bagi  perekonomian Indonesia. Menjadikan komunitas UMKM lebih mandiri. Hal ini membuat masyarakat lebih aktif dan kreatif dalam  memunculkan  ide-ide  baru  untuk  ekspansi  bisnis  dalam  usahanya . (Alfrian  &  Pitaloka,  2020) menyatakan bahwa ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam mengembangkan UMKM, antara lain kondisi kerja, promosi usaha baru, akses informasi, akses pendanaan, akses pasar, peningkatan  kualitas produk dan sumber daya manusia.
Putri (2021) menyatakan bahwa teknologi dapat diandalkan dalam berbagai perkembangan UMKM. Salah satu bentuk strategi yang dapat dilakukan untuk tetap mengembangkan dan mempertahankan usaha yang dijalankan pada masa pandemi yaitu dengan membagikan lewat media digital  seperti media social: instagram,  facebook,  website  dan  berbagai  media  lainnya  yang  tersedia.  Media  social  sebagai  staretgi pemasaran  yang  jangkaunnya  luas  dapat  dikenal  lebih  cepat  akan  usaha  yang  dijalankan.  Penelitian sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  (Anggia  dan  Shihab,  2019)  memberikan  hasil  gambaran  yang  akan dilakukan  dengan  strategi  media  sosial  untuk  menjangkau  suatu  produk  atau  usaha  yang  sedang dijalankan. Aku Cendol Kamu Salatiga adalah Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang lahir di tengah wabah Covid-19 di Salatiga, Jawa Tengah. Banyak tantangan yang harus dihadapi dalam usaha baru yang berusia sekitar delapan bulan. Tentu perlu adanya peran akuntansi manajemen yang harus disiapkan dan digunakan untuk kelangsungan usaha. Sejak adanya pandemi dan dilakukan pematasan, pelayanan yang diberikan kepada konsumen tidk berjalan seperti sebelumnya. Oleh karena itu diperlukan teknologi digital sebagai sarana transaksi antara penjual dan konsumen, seperti aplikasi dompet digiital menjadi alat untuk pembayaran dan untuk pemesanan bisa melalui aplikasi jasa online yang sudah banyak beredar.
Teori stakeholder mengungkapkan  bahwa  setiap  usaha  atau  bisnis  yang  dijalankan  memiliki keterkaitan dengan konsumen, serta pemangku kepentingan lainnya. Begitu juga dengan Aku Cendol Kamu Salatiga yang memiliki hubungan dengan konsumen, pemasok, karyawan. Dijelaskan juga bahwa adanya nilai yang dapat diberikan, dan nilai-nilai tersebut bisa berdampak positif atau negatif. Dalam menjalankan sebuah usaha tentu diharapkan juga pihak-pihak yang terkait dapat memberikan hasil yang memuaskan dan memberikan dampak positif, akan tetapi prespektif seperti ini tidak memungkinkan juga bahwa apa yang telah diberikan oleh pemangku kepentingan atau pihak-pihak yang terkait tersebut memberikan hasil yang berdampak negatif. Oleh karena itu adanya saling ketergantungan antara pemilik dengan pihak-pihak yang terkait (Salmiah, Indarti, & Siregar, 2015).
Salah  satu  cara  yang  dapat  dilakukan  Aku  Cendol  Kamu  Salatiga  adalah  dengan  memiliki  fungsi penerapan akuntansi  manajemen yang baik. Fungsi penerapan akuntansi manajemen membantu usaha untuk memenuhi kebutuhan pelaku-pelaku yang terkait. Fungsi penerapan akuntansi manajemen dapat memudahkan  pemangku  kepentingan  dalam  menjalankan  tugasnya  dan  juga  sebagai  tempat  informasi anatara pemilik dengan pemangku kepentingan dalam perkembangan usaha yang dijalankan.
Peran akuntansi manajemen bukan semerta-merta memberikan gambaran secara singkat apa saja yang  harus  dilakukan  sebelum  atau  sementara  dijalankan,  melainkan  peran  akuntansi  manajemen  ini sangat  mendorong  dan  membantu  pelaku-pelaku  Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  untuk  mencegah, meminimalisir  resiko  yang  akan  datang  seiring  berjalannya  waktu.  Agar  penerapan  akuntansi  berjalan dengan  efektif  dan  efisien  oleh  karena  itu  diperlukan  kesadaran  dari  pelaku  UMKM  dengan  melihat beberapa  fungsi    yaitu  perencanaan,  pengorganisasian,  pengarahan,  pengendalian,  dan  pengambilan keputusan.
Aku  Cendol  Kamu  Salatiga  pada  awalnya  merupakan  usaha  berupa  minuman  dawet    yang mengangkat minuman tradisional di Indonesia. Namun karena adanya wabah Covid 19, usaha ini tidak berjalan dengan baik. Aku Cendol Kamu Salatiga membuat strategi dan ide bisnis baru. . Dalam menjalankan kedua  brand  secara  bersamaan,  dan  sudah  menerapkan  ide  bisnis  baru  tersebut  ternyata  usaha  yang
Copyright © 2022 Ekuitas: Jurnal Pendidikan Ekonomi
This is an open access article distributed under the CC BY-NC 4.0 license -http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dijalankan juga tidak begitu pesat sehingga harus memikirkan strategi dengan harapan akan berjalan lebih baik dibandingkan sebelumnya. Strategi yang mulai dijalankan yaitu dari pemasaran produk yang lebih luas contohnya dengan media sosial, mengadakan beberapa promo disetiap minggu agar bisa lebih menarik perhatian pelanggan dalam produk yang ada di Aku Cendol Kamu Salatiga. Akan tetapi hasil yang diberikan belum memuaskan, oleh karena itu harus memikirkan ide yang lebih membangun juga menarik perhatian public. Ide yang muncul ialah dengan menambahkan Angkringan.
Oleh  sebab  itu  mengapa  sebuah  peran  akuntansi  manajemen  sangat  penting  diterapkan  dalam menjalankan usaha walaupun usaha yang dijalankan merupakan suatu usaha yang masih tergolong baru dalam dunia bisnis. Peran akuntansi manajemen yang diterapkan bukan hanya dilihat dari fungsi, ide atau berbagai strategi yang harus disiapkan melainkan juga produknya sendiri harus ditampilkan lebih menarik, strategi branding produk,  harga  yang  relatif  bersahabat  oleh  semua  kalangan,  pemilihan  tempat  yang strategis yang mudah dijangkau, dan juga pemilihan karyawan dalam bisnis UMKM.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan akuntansi manajemen yang telah dilakukan. Oleh  sebab  itu  penelitian  ini  dapat  menjelaskan  (1)  Bagaimana  penerapan  akuntansi  manajemen  yang diterapkan pada Aku Cendol Kamu Salatiga, apakah sudah sesuai dengan penerapan akuntansi manajemen (2) Bagaimana cara kerja fungsi peran akuntansi manajemen serta faktor yang terkait dalam membantu perencanaan strategi bisnis pada Aku Cendol Kamu Salatiga (3) Apakah ada kesadaran pelaku atau pemilik dalam penerapan akuntansi manajemen. Penelitian ini dapat memberikan manfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan baik secara teoritis maupun praktis. Dapat menjadi sumber acuan atau referensi bagi pelaku usaha yang sedang atau merintis dalam bidang UMKM, dan dapat dijadikan evaluasi bahan perbaikan bagi pelaku usaha apalagi terhadap pelaku usaha yang masih baru saja memulai dalam bidang UMKM.

## 2. Metode
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode kualitatif. Selama manusia hidup dan tumbuh di bumi ini, akan ada banyak fenomena baru. Untuk memahami fenomena baru, perlu adanya pengetahuan baru yang muncul dari penelitian dengan menggunakan metode yang tepat. Oleh karena itu, penempatan metode penelitian kualitatif sangat penting dalam konteks pengembangan ilmu yang ada. Dalam penelitian kualitatif  bukan  berarti  menguji  teori-teori  sebelumnya.  Bisa  saja  teori  sebelumnya  yang  sudah  ada menjadi bahan pertimbangan  dalam memastikan temuan  peneliti agar  memiliki  nilai. Dalam penelitian kualitatif  derajat  spontanitas  menjadi  penting,  dimana  peneliti  menjadi  terobsesi  dengan  masalah  dan kondisi yang muncul dalam konteks peneliti (Yusanto, 2020). Dengan demikian penelitian ini bertujuan untuk bagaimana memahami apa yang sebenarnya terjadi dalam praktik langsung lapangan.
Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder. Data yang didapatkan secara langsung dari pemilik  Aku  Cendol  Kamu  Salatiga  dan  data  analisis  dilapangan  sehingga  lebih  representatif . Teknik pengumpulan  data  digunakan  untuk  mengumpulkan  data  yang  dilihat  dari  penggunaannya  melalui pengamatan  dan  lain  sebagainya. Data  yang  harus  memberikan  suatu  informasi  berdasarkan  fakta pendukung , diantaranya dengan melakukan (1) Wawancara, (2) Observasi. Wawancara diajukan kepada pemilik  Aku  Cendol  Kamu  Salatiga  berupa  pertanyaan  tidak  terstruktur  mengenai  fungsi  penerapan akuntansi  manajemen  yang  meliputi  perencanaan,  pengorganisasian,  pengarahan,  pengendalian,  dan pengambilan keputusan sehingga akan didapatkan penerapan akuntansi manajemen yang ada pada Aku Cendol  Kamu  Salatiga.  Observasi  dilakukan  secara  langsung  dan  berperan  serta  didalamnya  sehingga mendapatkan hasil yang relevan, dan juga bisa sebagai acuan.
Penelitian ini menggunakan teknik analisis interaktif menurut Miles dan Huberman, yaitu ada empat langkah  proses  analisis.  Ini  meliputi  pengumpulan  data,  reduksi  data,  penyajian  data,  dan  penarikan kesimpulan.  Peneliti  harus  memahami  dan  mengumpulkan  data  untuk  dapat  menemukan  korelasinya. Hasil observasi dan wawancara disajikan dalam bentuk tabel dengan gambaran yang jelas tentang Aku Cendol Kamu Salatiga dalam pelaksanaan fungsi akuntansi  manajemen: perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, pengendalian dan pengambilan keputusan.

## 3. Hasil dan pembahasan
Aku Cendol Kamu Salatiga adalah minuman dengan basic dawet khas nusantara yang dikemas dan dikembangkan dengan konsep dan variasi menu yang sangat modern atau yang sering didengar kekinian. Aku  Cendol Kamu  Salatiga dikelola oleh  2 orang sebagai pemilik, 3  orang karyawan. Aku  Cendol Kamu Salatiga memberikan warna baru dalam usaha minuman dan memperkanalkan cita rasa minuman lokal khas  Indonesia  yang  harus  dikenal  orang  banyak.  Dengan  menggunakan  konsep  yang  begitu  bagus, mengharapkan tidak hanya dikalangan orang dewasa namun juga untuk kalangan muda umtuk menikmati minuman ini.
343
This is an open access article distributed under the CC BY-NC 4.0 license -http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Aku  Cendol  Kamu  berdiri  saat  pandemi  Covid-19,  pemerintah  melaksanakan  PSBB  (Pembatasan Sosial  Berskala  Besar)  dan  setelah  itu  diberlakukan  PPKM  (Pemberlakuan  Pembatasan  Kegiatan Mayarakat), hal ini untuk mengurangi risiko penyebaran Covid-19. Selama wabah yang terus membatasi aktivitas banyak orang. Pilihan usaha yang paling mungkin di tengah situasi ini adalah dengan menjalankan usaha  online  sebagai  lawan  dari  usaha  yang  dijalankan  secara  offline.  Dengan  mengoptimalkan  media sosial dan promosi dari mulut ke mulut. Saat ini hampir semua orang menggunakan media sosial untuk berinteraksi satu sama lain. Kondisi ini digunakan untuk mempromosikan dan memasarkan usaha yang sedang  berjalan.  Di  tengah  pandemi  Covid-19  yang  membuat  perekonomian  melemah  seperti  saat  ini. Semua ekspansi usaha perlu diperhitungkan lebih cermat dan tidak terburu-buru. Tantangan usaha selama PSBB dan PPKM pasti lebih tinggi dari biasanya. Sebagai pelaku usaha harus berpikir out of the box agar usaha kita bisa terus berjalan dan tidak berakhir merugi. Manfaatkan setiap sumber daya yang ada, serta gunakan berbagai software yang bisa mendukung kelancaran bisnis selama Covid-19 masih merajalela. Dengan kondisi dimasa pandemi maka diharapkan dengan adanya minuman tradisonal bisa membangun dan mengangkat perekonomian Indonesia.

## Perencanaan
Penelitian  sebelumnya  telah  menunjukkan  bahwa  potensi  penjangkauan  untuk  mengatasi pengangguran  dan  kemiskinan  dapat  dipastikan  dalam  pengembangan  UMKM,  yang  dapat  menjadi penyelamat pada saat krisis sosial-ekonomi dan bahwa perencanaan berperan penting dalam memenuhi tujuan  perusahaan  dalam  jangka  panjang  maupun  jangka  pendek  dengan  menerapkan  teori  strategis melalui penggunaan dan penerapan akuntansi manajemen (Refiyanto & Muid, 2022).
Dalam setiap organisasi perencanaan adalah panduan untuk berbagai kegiatan perusahaan sebagai langkah awal menentukan apakah berhasil atau tidak (Santika, n.d.). Perencanaan yang matang diharapkan dapat  meminimalkan  risiko  potensi  kerugian,  oleh  karena  itu  sebagai  pemangku  kepentingan  di  Aku Cendol  Kamu  Salatiga  perlu  mengetahui  unsur-unsur  apa  saja  yang  menjadi  dasar  dari  rencana  bisnis tersebut.  Komponen  bisnis  sangat  penting  untuk  membangun  bisnis.  Unsur  yang  dimaksud  adalah melakukan riset pasar dan menyusun strategi pemasaran. Riset pasar dilakukan untuk mengetahui selera dan  tujuan  konsumen.  Untuk  menciptakan  sebuah  produk  yang  akan  dipresentasikan,  ada  tujuan  yang jelas. Riset pasar adalah langkah awal dalam menjalankan usaha. Keberhasilan suatu usaha dalam menjual atau memasarkan suatu produk harus terlebih dahulu melihat riset pasar. Setelah melakukan riset pasar langkah selanjutnya adalah membuat strategi bisnis. Strategi bisnis lebih mudah ditentukan jika kita telah melakukan  riset  pasar,  yang  sudah  mengetahui  target  konsumen  atas  produk  yang  ditawarkan.  Dalam memulai bisnis baru strategi dan melakukan yang terbaik diperlukan agar produk yang disajikan dapat diterima dengan baik oleh konsumen.
Dari  hasil  wawancara  yang  dilakukan,  dalam  melakukan  penjualan  produk  agar  bisa  mengikuti keinginan pasar yaitu dengan merencanakan strategi. Strategi pemasaran merupakan salah satu cara untuk mengambil suatu tujuan dimasa yang akan datang dengan efektif, contohya dengan promosi lewat media sosial. Media sosial adalah tempat berinteraksi dengan pelanggan, menggunggah konten, membuat konten yang  menarik  dan  kreatif.  Media  sosial  memiliki  banyak  keuntungan,  menarik  pelanggan  baru  hingga meningkatkan jumlah pembelian. Berdasarkan hasil yang dikumpulkan, Aku Cendol Kamu Salatiga sudah menyusun perencanann secara efesien dan efektik, sehingga usaha yang dijalankan bisa tercapai dengan penerapan strategi pemasaran melalui media sosial.

## Pengorganisasian
Pengorganisasian  adalah  proses  merancang  dengan  mengelompokkan  dan  mengorganisir. Tujuannya agar pembagian kerja bertanggung jawab. Untuk dapat menjalankan tugas organisasi dengan tepat  seorang  pemangku  kepentingan  atau  pemilik  harus  memiliki  pedoman  tertentu  untuk memungkinkan  organisasi  membuat  keputusan  dan  bertindak  atas  keputusan  yang  dibuat. Pengorganisasian adalah kegiatan di mana sumber daya dialokasikan dan digabungkan untuk mencapai suatu tujuan. Kegiatan ini dibagi menjadi beberapa bagian, sesuai dengan pengawasan operasional usaha. Dalam  pengorganisasian,  kegiatan-kegiatan  yang  ditetapkan  dengan  jelas  sehingga  tidak  menimbulkan sifat keragu-raguan dalam pemenuhan kegiatan tersebut.
Dari  hasil  wawancara,  pengorganisasian  penting  dalam  usaha.  Yang  merupakan  tempat  dan  alat untuk mencapai tujuan. Ada langkah-langkah  yang ditempuh  dalam mencapai tujuan : (1) Menentukan tujuan  yang  ingin  dicapai  (2)  Menyusun  rencana  dan  kebijakan  yang  akan  digunakan  untuk  mencapai tujuan yang telah ditetapkan (3) Menentukan segala kegiatan yang akan digunakan untuk mencapai tujuan dan melaksanakan rencana yang telah dibuat (4) Menghitung dan mengklasifikasikan kegitan-kegiatan (5) Memberi tugas dan wewenang untuk melaksanakan kegiatan. Sebagai hasil dari hasil yang dikumpulkan,
Copyright © 2022 Ekuitas: Jurnal Pendidikan Ekonomi
This is an open access article distributed under the CC BY-NC 4.0 license -http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Aku Cendol Kamu Salatiga telah menggunakan fungsi pengorganisasian untuk mencapai tujuan usahanya, dengan mengikuti langkah-langkah yang disiapkan untuk mendukung kegiatan yang dilakukan.

## Pengarahan
Pengarahan  dapat  berfungsi  dengan  baik  dan  benar  sesuai  dengan  tanggungjawabnya  masing- masing (Monica,  2020).  Pengarahan  adalah  keinginan  pribadi  atau  kekuasaan  posisi  dalam  hal  ini pemangku kepentingan, yang bertujuan untuk menggerakkan orang atau karyawan lain, sehingga seluruh karyawan  dapat  bekerja  secara  efisien  dan  efektif  untuk  kepentingan  usaha  dalam  jangka  panjang. Pengarahan  dalam pengertian yang lebih umum adalah perintah. Perintah yang diberikan oleh atasan kepada karyawan demi tercapainya pegarahan yang baik bagi kepentingan suatu usaha. Pernyataan resmi adalah pernyataan dalam bentuk lisan atau tertulis. Perintah itu adalah sebuah pernyataan resmi. Yang berhak melakukan perintah adalah orang yang berkuasa atas usahanya, contohnya anatara pemilik dengan karyawannya.  Jika  perintah  yang  disampaikan  tidak  dilakukan  atau  sudah  dilakukan  tapi  membuat kesalahan,  maka  pihak  tersebut  akan  menda[atkan  hukuman  atau  sanksi  atas  perbuatan  yang  telah dilakukan.  Hukuman  atau  sanksi  tersebut  dapat  berupa  teguran  dan  pemutusan  hubungan  kerja  atau pemberhentian karyawan itu sendiri. Adanya perintah berarti, memberitahukan kepada karyawan untuk bertindak atas tugas dan wewenangnya. dan yang paling terpenting adalah perintah tersebut memiliki hasil atau tujuan akhir yaitu untuk merealisasikan tujuan dari usaha yang dijalankan.
Berdasarkan  hasil  wawancara,  pelaksanaan  fungsi  pengarahan  telah  dilakukan  berdasrkan pedoman melalu perintah yang dipaparkan pemangku kepentingan. Tujuan pemberian perintah adalah (1) Untuk  menciptakan  hubungan  yang  baik  antara  pemangku  kepentingan  dan  karyawan  (2)  Untuk memberikan pendidikan kepada karyawan (3) Untuk mengkoordinasikan kegiatan karyawan. Selain itu karyawan juga berhak mengikuti pelatihan agar bisa menambah wawasan dalam menjalankan suatu usaha. Pelaksanaan fungsi pengarahan harus disertai dengan komunikasi, salah satu cara yang dapat dilakukan ialah  dengan  membuat  pertemuan  secara  berkala  antara  pemangku  kepentingan  dengan  karyawan. Berdasarkan  hasil  yang  dikumpulkan,  Aku  Cendol  Kamu  Salatiga  memiliki  pedoman  tersendiri  dalam melaksanakn fungsi pengarahan salah satunya dengan memberikan perintah. Perintah yang dipaparkan bukan  semena-mena  dan  tidak  menggunakan  kode  etik  melainkan  perintah  yang  diberikan  untuk menyeimbangkan  hubungan  dan  keterlibatan  karyawan  dalam  menjalankan  usaha.  Komunikasi  juga memiliki peran yang penting dalam fungsi pengarahan untuk mengkoordinasikan karyawan.

## Pengendalian
Pengendalian adalah suatu sistem yang bertanggung jawab untuk mengendalikan setiap aktivitas yang terjadi dalam rangka memandu perumusan strategi yang tepat dan mengimplementasikannya untuk mencapai tujuan usaha. Pengendalian merupakan suatu sistem yang terdiri dari berbagai subsistem.
Di mulai dengan laporan akuntansi, tanggung jawab dan sebuah usaha yang dianggap baik harus bisa  memenuhi  banyak  hal.  Misalnya,  ada  ukuran  kinerja  yang  mencerminkan  bagaimana  sebuah organisasi  dapat  beroperasi  dengan  efisiensi,  ada  kebijakan  untuk  menetapkan  tolak  ukur  perusahaan untuk  dapat  menghargai  setiap  karyawan.  Selain  itu    fungsi  pengendalian  memiliki  sifat  yang komprehensif.  Pengendalian  adalah  kekuatan  untuk  mengendalikan  dan  merumuskan  kebijakan  usaha yang mencapai tujuan yang dirancang dan setiap usaha bisnis pasti mengoptimalkan keuntungan.
Pengendalian  membantu  mngetauhui  apakah  tujuan  telah  tercapai  atau  belum  tercapai. Berdasarkan  hasil  wawancara,    masalah  yang  timbul  seperti  kurangnya  arahan.  Oleh  karena  itu  fungsi pengendalian bisa dikatakan penting agar tetap terkoordinasi dengan efisien dan efektik antara pemangku kepentingan dan karyawan.

## Pengambilan Keputusan
Pengambilan keputusan merupakan upaya untuk  menentukan satu  pilihan  dari  berbagai pilihan. Pengambilan keputusan juga merupakan proses memilih alternatif yang dapat ditindaklanjuti dengan cara yang efektif dan situasional untuk memecahkan masalah, dan pengambilan keputusan adalah proses di mana  serangkaian  kegiatan  dipilih  untuk  memecahkan  masalah  tertentu.  Pengambilan  keputusan merupakan bagian penting dari kegiatan manajemen. Kegiatan ini memegang peranan penting. terutama fungsi perencanaan. Dalam proses perencanaan pemilik atau pemangku kepentingan memutuskan tujuan organisasi  terpenuhi.  Sumber  daya  untuk  digunakan  dan  siapa  yang  akan  melakukan  tugas-tugas  ini. Pengambilan  keputusan  adalah  proses  menganalisis  data,  fakta,  data,  teori,  yang  pada  akhirnya menghasilkan hasil yang berguna, jelas, dan akurat yang erbaik untuk menjalankan usaha. Oleh karena itu pengambilan keputusan adalah sebuah proses (Sudjiman, 2018) . Berdasarkan hasil wawancara, cara yang dilakukan Aku Cendol Kamu Salatiga dalam meningkatkan proses pengambilan keputusan ialah dengan memberanikan diri mengambil resiko, karena dalam setiap
This is an open access article distributed under the CC BY-NC 4.0 license -http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
pengambilan  keputusan  ada  resiko-resiko  yang  akan  timbul  secara  tidak  langsung  dan  pemangku kepentngan yang ada harus siap menerima dan menghadapinya. Walaupun ada resiko yang akan timbul, ada juga faktor-faktor yang dapat memicu kesalahan dalam pengambilan keputusan (1) Masalah (2) Situasi dan Kondisi (3) Keraguan (4) Keliru memahami informasi (5) Informasi yang berlebih atau terlalu sedikit. Berdasrakan  hasil  yang  dikumpulkan,  dalam  pengambilan  keputusan  Aku  Cendol  Kamu  meminimalisir resiko  yang  akan  timbul  dengan  mengacu  pada  faktor-faktor  yang  dapatmemicu  kesalahan  dalam pengambilan  keputusan.  Masalah  yang  muncul  menyebabkan  hambatan,  menunda  tujuan,  serta menghalangi  hal-hal  yang  penting.  Adanya  masalah  menyimpang  dari  yang  dimaksudkan  dan  tidak berjalan  sesuai  harapan,  ini  melibatkan  keputusan  yang  sebelumnya  mengharuskan  untuk  dianalisis terlebih  dahulu.  Dalam  situasi  dan  kondisi,  pengambilan  keputusan  dipengaruhi  oleh  keadaan  tertentu yang terjadi di sekitar mereka. Sangat luar biasa melihat suasana kemapanan saat itu. Situasi di tempat kerja di mana kualitas menurun tidak diragukan lagi akan memiliki dampak yang signifikan pada proses pengambilan  keputusan.  Situasi  sekarang  lebih  didominasi  oleh  kondisi  manusia  yang  lebih  terlibat langsung.  Rintangan  terberat  benar-benar  berakar  dalam  diri  kita  sehingga  munculnya  sifat  keraguan. Keraguan  mencegah  seseorang  membuat  keputusan  yang  menentukan.  Pemilik  usaha  sering  diliputi keraguan dalam pikiran dan tindakan mereka, kesalahpahaman tentang peran dapat menjadi penghalang utama  dalam  pengambilan  keputusan.  Jika  pemilik  membuat  keputusan  dengan  pemahaman  informasi yang salah, keputusan itu akan salah. Informasi yang digunakan harus lengkap, andal, dan disimpan dengan hati-hati.  Memiliki  sejumlah  besar  informasi  sering  dianggap  berguna,  tetapi  jika  tidak  dikumpulkan dengan  benar, itu bisa menyakitkan. Pemilik dapat merasa bersalah  dan  bingung  ketika terlalu  banyak informasi  yang  disajikan  dan  tidak  dikelompokkan  dengan  benar,  dan  sementara  itu  tidak  memiliki informasi yang cukup untuk mendukung pengambilan keputusan juga buruk. Pemilik harus mengubah tata letak masing-masing untuk mendapatkan solusi terbaik.

## 4. Simpulan dan saran
Sebagai  hasil  dari  proses  penelitian  yang  dilakukan,  Aku  Cendol  Kamu  Salatiga  telah  berhasil menerapkan peran fungsi akuntansi manajemen. Fungsi penerapan akuntansi manajemen yang di terapkan pada  Aku  Cendpol  Kamu  Salatiga,  yaitu  perencanaan,  pengorganisasian,  pengarahan,  pengendalian,  dan pengambilan keputusan.
Perencanaan  adalah  suatu  usaha  untuk  menentukan  hal-hal  apa  saja  yang  akan  dicapai  untuk menentukan  langkah-langkah  yang  diperlukan  untuk  mencapai  tujuan  tersebut.  Perencanaan  yang diterapkan pada Aku Cendol Kamu Salatiga dengan menggunakan strategi pemasaran melalui media sosial, sehingga  usaha  yang  dijalankan  bisa  terealisasikan  sesuai  dengan  langkkah-langkah  yang  telah dirancangkan.  Pengorganisasian  merupakan  pedoman  untuk  mengatur  kegiatan  usaha  menugaskan pemangku kepentingan untuk mencapai tujuan, agar berjalan secara efektif maka pelaku atau pemilik harus mengetahui  semua  aktivitas  yang  dilakukan.  Aku  Cendol  Kamu  Salatiga  menerapkan  fungsi pengorganisasian untuk pencapaian tujuan dalam menjalankan usaha, dengan mengikuti berbagai tahapan yaitu (1) Menentukan tujuan yang ingin dicapai (2) Menyusun rencana dan kebijakan yang akan digunakan untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan (3) Menentukan segala kegiatan yang akan digunakan untuk mencapai  tujuan  dan  melaksanakan  rencana  yang  telah  dibuat  (4)  Menghitung  dan  mengklasifikasikan kegitan-kegiatan (5) Memberi tugas dan wewenang untuk melaksanakan kegiatan. Sebagai hasil dari hasil yang dikumpulkan, Pengarahan adalah fungsi yang menerapkan agar semua pihak dalam organisasi dapat beroperasi.  Aku  Cendol  Kamu  Salatiga  dalam  melaksanakan  fungsi  pengarahan  salah  satunya  dengan memberikan  perintah.  Perintah  yang  dipaparkan  untuk  menyeimbangkan  hubungan  dan  keterlibatan karyawan  dalam  menjalankan  usaha.  Pengendalian  memastikan  bahwa  semua  kegiatan  dengan perencanaan yang telah ditetapkan sebelumnya sudah sesuai atau belum. Pengendalian membantu pemilik Aku Cendol Kamu Salatiga untuk mengetahui apakah tujuan yang akan dicapai sudah terlaksana dengan baik  dan  sesuai.  Pengambilan  keputusan  adalah  perilaku  organisasi,  pada  dasarnya  perilaku  individu. Keputusan  ini  lebih  memahami  perilaku  organisasi  lebih  penting  daripada  perilaku  organisasi  tentang kepentingan pribadi. Aku Cendol Kamu Salatiga dalam meningkatkan proses pengambilan keputusan ialah dengan  memberanikan diri  mengambil resiko, karena dalam setiap pengambilan keputusan ada resiko- resiko yang akan timbul secara tidak langsung dan pemangku kepentngan yang ada harus siap menerima dan menghadapinya.
Copyright © 2022 Ekuitas: Jurnal Pendidikan Ekonomi
This is an open access article distributed under the CC BY-NC 4.0 license -http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Setelah penulis menarik kesimpulan dari penelitian tentang Penerapan Akuntansi Manajemen pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) : Aku Cendol Kamu Salatiga, penulis memberikan beberapa saran praktis sebagai berikut :
• Pada  Penggunaan  Media  Sosial  Aku  Cendol  Kamu  Salatiga  sebaiknya  para  pelaku  usaha  dapat  lebih memanfaatkan sosial media secara lebih detail karena terdapat fitur atau pilihan yang dapat membantu sebuah  usaha.  Seperti  memberikan  tanggapan  bisa  melalui  pemberian  rating  serta  kolom  komentar. Karena hal tersebut  sangat penting bagi kelangsungan  sebuah  usaha untuk memperbaiki produknya serta demi mendapatkan kesan yang baik dan dapat berdampak pada loyalitas pelanggan.
• Aku Cendol Kamu Salatiga harus mewaspadai perkembangan saat ini dengan teknologi yang semakin maju karena di masa wabah Covid-19 penggunaan media sosial sangat bermanfaat bagi pelaku usaha baik dari segi komunikasi promosi juga merupakan alat transaksi cepat dan mudah.
• Aku  Cendol Kamu  Salatiga  sebaiknya meningkatkan  kreativitas yang diimbangi dengan pengetahuan mengenai penerapan akuntansi manajemen dimasa pandemi Covid-19 dimana sebagai tanda mengikuti perkembangan zaman yang ada sehingga tidak tertinggal dengan pesaing lain.
• Penerapan Akuntansi Manajemen pada Aku Cendol Kamu Salatiga sebaiknya lebih mendalami pedoman- pedoman yang saling berkaitan agar usaha tetap masih bisa berjalan dan berkembang.

## Daftar Rujukan
Alfrian,  G.  R.,  &  Pitaloka,  E.  (2020).  Strategi  Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  Bertahan  pada Kondisi  Pandemik  Covid  19  di  Indonesia. Seminar  Nasional  Terapan  Riset  Inovatif  (SENTRINOVE) , 6 (2), 139 – 146.
Maria Nila Anggia, & Muhammad Rifki Shihab. (2019). Strategi Media Sosial Untuk Pengembangan Umkm.
Jurnal Terapan Teknologi Informasi , 2 (2), 159 – 170. https://doi.org/10.21460/jutei.2018.22.125 Monica. (2020). Pengaruh Fungsi Manajemen Terhadap Kinerja Keuangan . 29.
Putri, A. Z., Pramudiati, N., Nusron, L. A., & Prasetyo, D. (2021). Modernisasi Strategi Umkm Demi Resistensi Usaha Di Masa Pandemi Covid-19. Al-Khidmat , 4 (1), 58 – 66. https://doi.org/10.15575/jak.v4i1.12009 Refiyanto,  E.,  &  Muid,  D.  (2022). Analisis  penggunaan  informasi  dan  penerapan  akuntansi  manajemen terhadap strategi pengembangan umkm kota bontang . 11 , 1 – 9.
Salmiah, N., Indarti, & Siregar, I. F. (2015). Analisis Penerapan Akuntansi dan Kesesuaian Dengan Standar AkuntansiA (Pada UMKM di Kecamatan Sukajadi Binaan DisKop & UMKM  Kota Pekanbaru). Jurnal Akuntansi , 3 (2), 212 – 226.
Santika, A. (n.d.). Perencanan dan Pengembangan Wilayah .
Sudjiman, P. E. S. dan L. S. (2018). Proses Pengambilan Keputusan Paul Eduard Sudjiman dan Lorina Siregar Sudjiman CO Jurnal TeIKa, 8 , 55 – 67.
Yusanto, Y. (2020). Ragam Pendekatan Penelitian Kualitatif. Journal of Scientific Communication (Jsc) , 1 (1),
1 – 13. https://doi.org/10.31506/jsc.v1i1.7764