## EFEKTIVITAS PENGGUNAAN BAHAN ORGANIK SEBAGAI NUTRISI PADA PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG DAUN (Allium fistulosum L.) SISTEM AEROPONIK
Effectiveness of Organic Materials As Nutrition In Growth and Production of Leaves (Allium fistulosum L.) Aeroponic System

## Muhammad Hairul, Dahlan, dan Ummu Aimanah
Jurusan Pertanian, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa e-mail: muhammadhairulzai1604@gmail.com
Received: 24 Februari 2020; Accepted: 29 Maret 2020; Published: 30 Juni 2020

## ABSTRAK
Kajian  ini  bertujuan  mengetahui  efektivitas  penggunaan  bahan  organik  sebagai  nutrisi  pada pertumbuhan dan produksi bawang daun sistem aeroponik. Kajian dilaksanakan di Lahan pekarangan Kelompok Tani Tamalanrea Kelurahan Samata Kecamatan Somba Opu Kabupaten Gowa dan kegiatan penyuluhan pertanian di laksanakan di Kelurahan Samata Kecamatan Somba Opu Kabupaten Gowa. Metode kajian disusun berdasarkan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari  3 perlakuan dan  3  ulangan  sehingga  diperoleh  9  plot  percobaan.  Hasil  analisis  dengan  menggunakan  uji  F menunjukkan Efektivitas penggunaan bahan organik sebagai nutrisi pada pertumbuhan dan produksi bawang daun sistem aeroponik pada kaji widya yang dilakukan terlihat pada perlakuan minggu ke 4 menunjukan perbedaan yang nyata. Jumlah daun terbaik minggu ke 6 adalah P 3 (3,2 helai) tidak berbeda nyata pada minggu ke 1 sampai minggu ke 6. Berat basah produksi terbaik pada P 3 81 gram.
Kata Kunci: Aeroponik, nutrisi, bahan organik, bawang daun

## ABSTRACK
This study aims to determine the effectiveness of the use of organic materials as a nutrient on the growth and production of aeroponic aion system. The study was conducted in the yard of Tamalanrea Farmer's Farmyard, Somba Opu Sub-District, Gowa District and agricultural extension activities conducted in Samata Village,  Somba Opu  District,  Gowa Regency.  The  study  method was  arranged according  to Randomized  Block  Design  (RBD)  consisting  of  3  treatments  and  3  replications  so  that  9 plots  were obtained. The result of analysis by using F test shows the effectiveness of the use of organic material as nutrition on growth and production of onion of aeroponic system at kaji widya which done seen at 4th week  treatment  showed  the  real  difference.  The  best  number  of  leaves  of  the  6th  week  was  P3  (3.2 strands) not significantly different from week 1 to week 6. The best wet weight of production at P3 was 81 gram.

## Keywords: Aeroponics, nutrition, organic ingredients, leek onions

## PENDAHULUAN
Sayuran  tidak  hanya  menyehatkan tubuh.  Tapi  juga  merupakan  komoditas strategis  dalam  bidang  pertanian.  Hal  itu disebabkan karena komoditas sayuran dibutuhkan  setiap  saat  dan  perannya  tidak tergantikan  dalam  pemenuhan  kebutuhan konsumsi  masyarakat.  Rendahnya  tingkat konsumsi tersebut berkaitan dengan minimnya
tingkat  produksi  pangan  yang  dialami  oleh petani.  Salah  satu  solusi  untuk  meningkatkan produksi  pangan  seperti  sayuran  adalah bertanam  secara  hidroponik  baik  tanpa  atau dengan green house .
Aeroponik  adalah  proses  penumbuhan tanaman  dalam  lingkungan  udara  atau  kabut tanpa  penggunaan  tanah  atau  media  agraret (dikenal  sebagai  geoponik).  Kata  aeroponik
berasal dari bahasa Yunani makna aero (udara) dan ponos (tenaga kerja). Aeroponik merupakan sistem yang akarnya secara berkala dibasahi  dengan  butiran-butiran  larutan  nutrisi yang  halus  (seperti  kabut).  Aerasi  secara sempurna  merupakan  kelebihan  utama  dari aeroponik (Suryani, 2015).
Berdasarkan  hasil  penelitian  Masluki (2015)  tentang  penggunaan  pupuk  cair  daun gamal  pada  tanaman  kakao  menunjukkan bahwa  pemberian  pupuk  cair  daun  gamal dengan  berbagai  dosis  pada  perlakuan  P1  (50 ml), P2 (100 ml), P3 (150 ml) dan P4 (200 ml) tidak  berpengaruh  nyata  pada  tanaman  kakao. Sedangkan  dari  hasil  penelitian  Widodo  dkk., (2017)  tentang  pengaruh  pupuk  organik  cair daun  gamal  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  sawi  menunjukkan  bahwa  pemberian pupuk  organik  cair  daun  gamal  100% berpengaruh  nyata  terhadap  variabel  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  kehijauan  daun,  berat segar berangkasan dan berat segar akar dengan konsentrasi  pupuk  organik  cair  daun  gamal yaitu 0% (P0), 20% (P1), 40% (P2), 60% (P3), 80% (P4) dan 100% (P5). Dari hasil penelitian Fitri  Oviyanti  dkk.,  (2016)  Hasil  analisis menunjukkan  bahwa  pada  pupuk  organik  cair daun gamal mengandung 0,24% N, 0,039% P, 8,38%  K,  12,4%  C-organik.  Parameter  yang diukur adalah tinggi tanaman, jumlah daun, dan lebar  daun.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  gliricidia  daun  pupuk  organik  cair berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan sawi. Konsentrasi  120  ml  /  l  air  memberikan pengaruh  optimal  pada  pertumbuhan  tanaman Sawi.

## METODE PENELITIAN
Kaji  widya  Karya  Ilmiah  Penugasan Akhir (KIPA) dan Penyuluhan dilaksanakan di lahan  petani  di  Kelurahan  Samata,  Kecamatan Somba  Opu,  Kabupaten  Gowa,  Provinsi Sulawesi  selatan.  Waktu  pelaksanaanya  pada bulan Maret sampai dengan Mei 2018.

## Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan dalam pelaksanaan  kajian  ini  yaitu:  box  stirofom, dinamo  air,  selang,  ember,  paranet,  terminal listrik,  jergen,  pH  meter,  timbangan,  gunting, selang plastik, kamera dan perangkat komputar. Sedangkan  alat  yang  digunakan  dalam pelaksanaan penyuluhan yaitu kamera, perangkat komputer dan proyektor.
Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah bibit  bawang  daun,  daun  gamal,  sabut  kelapa, starter,  gula  dan  air.  Bahan  untuk  penyuluhan yaitu:  Kuesioner,  perangkat  eroponik,  plastik UV, nutrisi organik, daun gamal, sabut kelapa, gula, starter, air, bibit bawang daun dan Materi penyuluhan (Folder).

## Metode Pelaksanaan
Metode  yang  digunakan  dalam  kajian ini  yakni,  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) yang  terdiri  dari  3  perlakuan  dan  3  ulangan, sehingga  terdapat  9  plot  percobaan  dengan ukuran setiap plot panjang 80 cm, lebar 40 cm dan tinggi 40 cm. Dalam percobaan terdapat 15 tanaman  dengan  jarak  tanam  15  cm    x  17  cm sehingga  total  populasi  pada  9  petakan sebanyak 135 tanaman.
Adapun  Kajian  dilaksanakan  dengan menggunakan perlakuan sebagai berikut : P 1 (50 ml diencerkan 1 lliter air) P 2 (100 ml diencerkan 1 lliter air) P 3 (150 ml diencerkan 1 lliter air) Sampel yang diambil adalah 5 tanaman setiap  plot  sehingga  terdapat  45  sampel  untuk semua plot. Kaji widya  ini menggunakan lahan 3,4  m  x  2,2  m  sehingga  luas  lahan  yang digunakan adalah 7,4 m 2 . Kegiatan ini meliputi pembuatan instalasi aeroponik, penyiapan bibit, persiapan nutrisi aeroponik,  penanaman, aplikasi nutrisi, perawatan dan panen.

## Analisis data
Populasi  tanaman  di  setiap  plot percobaan yaitu 15 tanaman, dengan mengambil  5  sampel  mewakili  tiap  plot tanaman. Data dari hasil pengukuran selanjutnya diolah dengan menggunakan rumus uji F (Sastrosupadi, 2000)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pengukuran  dan  analisis  sidik ragam  diketahui  bahwa  penggunaan  bahan organik  sebagai  nutrisi  pada  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  bawang  daun  sistem aeroponik dengan parameter pengukuran tinggi tanaman,  jumlah  daun  dan  berat  basah  pada umur 1 sampei 6 minggu setelah tanam.

## Tinggi Tanaman
Tinggi  tanaman  merupakan  salah  satu faktor  yang  mempengaruhi  produksi  tanaman bawang daun sistem aeroponik. Semakin tinggi tanaman  bawang  daun  maka  akan  semakin
tinggi  produksi  yang  dihasilkan.  Tinggi tanaman  pada  tanaman  bawang  daun  sistem aeroponik  dipengaruhi  oleh  banyak  faktor, salah  satunya  ialah  ketersediaan  unsur  hara pada nutrisi yang diberikan.
Tabel 1. Tinggi tanaman setelah perlakuan
Tabel  1  rata-rata  tinggi  tanaman  pada penggunaan bahan organik sebagai nutrisi pada pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  bawang daun sistem aeroponik umur 1-6 MST Perlakuan Tinggi Tanaman Daun Bawang (cm) Pada Umur (MST) ∑ X I II III IV V VI P1 8.10 9.01 11.31 13.92 a 16.01 17.57 62 12.4 P2 6.47 9.54 11.47 13.55 a 15.41 16.87 59.76 11.95 P3 7.95 9.81 12.50 15.26 b 16.75 17.91 64.92 12.98 BNT 5% tn tn tn 1.83 tn tn KK % 2.93 3.73 3.62 2.16 2.52 2.72 Tabel 1 menunjukkan bahwa pertumbuhan tinggi tanaman bawang daun pada pengukuran    ke  4  minggu  setelah  tanam menunjukkan  perbedaan  yang nyata  antara  P3 dengan P1 dan P2. Tinggi tanaman terbaik pada minggu ke 4 adalah perlakuan P3 dengan tinggi 15.26 cm. Sedangkan pada pengukuran minggu ke 1, 2, 3, 5 dan 6 tidak terjadi terjadi perbedaan yang nyata antara P1, P2 P3.
Pola  pertumbuhan  tanaman  hampir seragam  antara  P1,  P2  dan  P3  pada  setiap minggunya.  Akan  tetapi  pada  perlakuan  P3 menunjukkan pola pertumbuhan tinggi tanaman yang laju pertumbuhannya stabil.
Dari  data  di  atas  menunjukkan  bahwa penggunaan  nutrisi  dari  daun gamal  dan  sabut kelapa setiap minggu mengalami pertambahan tinggi  tanaman.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pada kajian ini,
pemberian  nutrisi  dari  daun  gamal  dan  sabut kelapa memberikan pengaruh terhadap pertambahan  tinggi  tanaman.  Tetapi  tingkat pertambahan  tinggi  tanaman  pada  setiap perlakuan  tidak  berbeda  nyata.  Tingkat pertambahan  tinggi  tanaman  tertinggi  hingga terendah secara berurutan adalah perlakuan P3 (150 ml/liter air), perlakuan P2 (100 ml/liter air) dan perlakuan P1 (50 ml/liter air).
Unsur  hara  yang  paling  banyak dibutuhkan  oleh  tanaman  sayuran  adalah nitrogen. Nitrogen berfungsi sebagai pembentuk  klorofil,  protein,  lemak  dan senyawa lainnya (Sari, 2015). Untuk mendapatkan  pertumbuhan  akar,  batang  dan
daun yang baik maka diperlukan unsur nitrogen yang  cukup  (Setyanti  dalam  Palimbungan, 2006). Unsur hara yang terkandung dalam daun gamal dan sabut kelapa menurut Jayadi (2009) yaitu N sebesar 3,15%, P 0,22%, K 2,65%, Ca 1,35% dan Mg 0,41%. Berdasarkan pernyataan tersebut maka tanaman pada perlakuan P3 (150 ml/liter air) mendapatkan jumlah nitrogen yang cukup dari nutrisi daun gamal dan sabut kelapa sehingga mempercepat laju pertumbuhannya.
Salah satu faktor yang juga menghambat  pertumbuhan  tanaman  bawang daun  sistem  aeroponik  adalah  keadaan  iklim yang  tidak  sesuai  dengan  syarat  tumbuh  dari budidaya  tanaman  bawang  daun  yang  lebih cocok di daerah yang sejuk dengan kelembaban rata-rata  20-25 o C.  Suhu  yang tinggi mengakibatkan  terhambatnya  pertumbuhan dari tanaman bawang daun.

## Jumlah daun
Hasil  pengamatan  dan  analisis  sidik ragam  terhadap  jumlah  daun  tanaman  bawang daun sistem aeroponik menunjukkan bahwa penggunaan bahan  organik  daun  gamal  dan  sabut  kelapa sebagai  nutrisi  tidak  memberikan  pengaruh yang nyata terhadap jumlah daun pada umur 1 sampai 6 minggu setelah tanam.  Dapat dilihat pada  Tabel  2.  rerata  jumlah  daun  pada penggunaan bahan organik sebagai nutrisi pada pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  bawang daun sistem aeroponik umur 1-6 mst

## Tabel 2. Jumlah daun setelah perlakuan
Perlakuan Jumlah Daun Bawang Daun Pada Umur (MST) ∑ X I II III IV V VI P1 1.00 1.13 1.13 1.53 2.20 2.60 9.59 1.60 P2 0.87 1.07 1.13 1.80 2.33 2.60 9.80 1.63 P3 1.00 1.20 1.27 1.87 2.60 3.20 11.14 1.86 BNT 5% tn tn tn tn tn tn KK % 0.68 1.08 1.79 1.24 3.20 3.38
Pada  Tabel    2    menunjukkan perkembangan  jumlah  daun  menunjukkan bahwa  pada  pengukuran  7  sampai  dengan  42 HST tidak terjadi perbedaan yang nyata antara perlakuan P1, P2 dan P3.
Pola  pertumbuhan  jumlah  daun  dapat dilihat  bahwa  pertambahan  jumlah  daun  yang menunjukkan  nilai  yang  paling  tinggi  berada pada perlakuan P3 (3,20 helai) jika dibandingkan dengan P1 dan P2.
Berdasarkan  data  diatas  menunjukkan bahwa pada setiap pengamatan, setiap perlakuan  tanaman  bawang  daun  sistem aeroponik tergolong lambat dalam pertambahan jumlah daun. Hal ini menunjukkan bahwa pada kajian ini, pemberian nutrisi dari daun gamal dan sabut kelapa tidak memberikan  pengaruh  terhadap  pertambahan jumlah daun bawang daun. Tingkat pertambahan  jumlah  daun  tertinggi  hingga terendah secara berurutan adalah perlakuan P3
(150 ml/liter air), perlakuan P2 (100 ml/liter air) dan perlakuan P1 (50 ml/liter air).
Menurut  Wibisono  dan  Basri  (1993), unsur  hara  yang  cukup  dapat  memberikan pertumbuhan  dan  produksi  yang  baik  pada tanaman.  Berdasarkan  pernyataan  tersebut, dapat  dikatakan  bahwa  unsur  hara  yang dibrikan  ke  tanaman  bawang  daun  pada perlakuan  P3  kurang  tersedia  sehingga  tidak memberikan  pengaruh  pada  pertumbuhan  dan pertanbahan jumlah daun.

## Berat basah
Berat  basah  tanaman  bawang  daun diperoleh  dengan  cara  menimbang  tanaman pada saat panen. Data rata-rata hasil  penimbangan  berat  basah  menunjukkan tidak  adanya  perbedaan  yang  nyata  terhadap berat  basah  masing-masing  pelakuan.  Hasil pengamatan  dan  analisis  sidik  ragam  dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata perhitungan berat basah tanaman bawang daun umur 6 mst.
Perlakuan Berat Basah (gram) P1 55.00 P2 74.67 P3 81.00 BNT(0,05) tn KK 30.16
Produksi berat basah tanaman  bawang daun  tertinggi  adalah  perlakuan  P3  dengan berat 81 gram. Sedangkan produksi berat basah terendah adalah perlakuan P1 dengan berat 55 gram.  Akan  tetapi  produksi  berat  basah  pada masing-masing  perakuan  tidak  berbeda  nyata pada  analisis  sidik  ragam.  Berat  basah  suatu tanaman  dipengaruhi  oleh  tingkat  keefektifan
tanaman  dalam  menyerap  unsur  hara  dan  air. Data diatas menunjukkan bahwa rata-rata berat tanaman  bawang  daun  pada  perlakuan  P1 berbeda dengan P2 dan P3.
Namun  pada  analisis  sidik  ragam ketiga perlakuan tersebut produksi berat basah tidak  berbeda  nyata.  Rata-rata  berat  basah paling  tinggi  adalah  tanaman  bawang  daun
yang  diberi  perlakuan  nutrisi  daun  gamal  dan sabut  kelapa  dengan  konsentrasi  perlakuan  P3 (150 ml/liter air) dengan berat rata-rata adalah 81  gram,  sedangkan  tanaman  bawang  daun yang  memiliki  rata-rata  berat  basah  paling rendah  berada  pada  perlakuan  P1  (50  ml/liter air) dengan berat rata-rata adalah 55 gram.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  kajian  tentang penggunaan  bahan  organik  sebagai  nutrisi terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman bawang  daun  sistem  aeroponik  bahwa, perlakuan  P3  (150  ml/liter  air)  memberikan pengaruh  terbaik  terhadap  pertumbuhan  dan produksi tanaman bawang daun.

## Saran
Perlu adanya pengkajian lanjutan untuk mendapatkan  rekomendasi  yang  tepat  tentang penggunaan  bahan  organik  sebagai  nutrisi terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman bawang daun sistem aeroponik.

## DAFTAR PUSTAKA
Suryani,  R.  2015.  Hidroponik  Budidaya
Tanaman Tanpa Tanah. Arcitra. Yogyakarta Masluki.  2015.  Pengaruh  Pupuk  Cair  Daun Gamal  untuk  Pertumbuhan  Bibit Tanaman Kakao. Universitas Cokrominoto Palopo. Palopo.
(online).https://www.google.com/searc h?source=hp&ei=AH0YW7ylIcn3vgS djYvgAg&q=penelitian+poc+daun+ga mal&oq=penelitian+poc+daun+gamal
&gs_Diakses pada tanggal 5 Juni 2018
Widodo., Alakhyar., Fahrurrozi. 2017. Pengaruh  Pupuk  Organik  Cair  Daun
Gamal  Terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil  Tanaman  Sawi  ( Brassica  juncea L.) Universitas Bengkulu. Bengkulu. Sastrosupadi,  A.  2000.  Rancangan  Cobaan Praktis  Bidang  Pertanian.  Kanisius. Malang
Sari,  Salma  Yunita.  2015.  Pengaruh  Volume
Pupuk  Organik  Cair  Berbahan  Dasar Sabut Kelapa ( Cocos nucifera )
Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Panen  Tanaman  Sawi  Hijau  ( Brassica junea L.).  Skripsi.  Program  Studi Pendidikan Biologi Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta
Palimbungan,  D.,  Robert,  L.,  dan  Faizal  H. 2006. Pengaruh Ekstrak Daun Lamtoro sabagai  Pupuk  Organik  Cair. Jurnal Agrisisten . Vol 2. No 2.
Jayadi, M. 2009. Pengaruh Pupuk Organik Cair Daun  gamal  dan  Pupuk  Anorganik Terhadap Pertumbuhan Tanaman jaging. Universitas Hasanuddin Makassar. Jurnal  Agrisistem .  Vol.  %
(2) : No. ISSN 1858-4330
Wibisono, A dan Basri, M. 1993. Pemanfaatan
Limbah  Organik  Untuk  Kompos. Penabur Swadaya. Jakarta.