Jurnal Akademika Baiturrahim Jambi (JABJ), Maret 2024, 13 (1): 145-149 Available Online http://jab.stikba.ac.id/index.php/jab DOI: 10.36565/jab.v13i1 .816

## Karakteristik Responden, Pekerjaan, Pendapatan dan Status Gizi pada Remaja
Filius Chandra 1 , Siti Fati Hatussaadah 2 , Tina Yuli Fatmawati 3* 1,2,3 Program Studi SI Ilmu Gizi Keperawatan  STIKes Baiturrahim Jl. Prof M.Yamin, SH No.30 Lebak Bandung-Jambi, 36135, Jambi, Indonesia
* Email Korespondensi: tinayulifatmawati@gmail.com Submitted: 02/01/2024 Accepted: 02/03/2024 Published: 25/03/2024

## Abstract
Indonesian  teenagers  still  of  nutritional  problems,  namely  thinness,  fatness/obesity.  Nutritional problems  that  often  arise  in  adolescence  can  be  caused  by  incorrect  consumption  patterns  or  an imbalance between consumption and recommended nutritional needs. This study aims to determine the characteristics  of  adolescents,  employment  and  income  of  parents  and  the  nutritional  status  of adolescents  in  SMP  N  Jambi  City.  This  research  design  uses  a  descriptive  method  to  determine  the characteristics of respondents' employment, parental income and nutritional status in adolescents. The total sample was 74 people, the instruments used were questionnaires, microscopes and scales. Data were analyzed univariately. The research results showed that the largest age distribution of respondents was  14  years  old  (59.5%),  the  majority  were  female  (54.1%),  the  majority  of  parents'  jobs  were laborers/farmers (62.2%), the majority of parents' income was less (58 .1%), and the majority had poor nutritional  status  (48.6%).  It  is  recommended  that  teenagers  pay  attention  to  balanced  nutritional intake in order to achieve good nutritional status
Keyword: adolescents, income, nutritional status, work

## Abstrak
Remaja Indonesia masih menghadapi masalah gizi yaitu kurus, gemuk/obesitas. Permasalahan gizi yang sering timbul pada usia remaja ini  dapat disebabkan karena pola konsumsi yang salah atau  ketidakseimbangan  antara  konsumsi  dengan  kebutuhan  zat  gizi  yang  dianjurkan. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  karakteristik  remaja,  pekerjaan  dan  pendapatan orangtua  dan  status  gizi  remaja  di  SMP N  Kota  Jambi.  Desain  penelitian  ini  menggunakan bersifat  deskriptif,  dengan  menggunakan  pendekatan cross  sectional ,  untuk  mengetahui gambaran karakteristik responden pekerjaan dan pendapatan orangtua dan status nutrisi pada remaja.  Jumlah  sampel  74  orang,  instrumen  yang  digunakan  yaitu  angket,  mikrotois,  dan timbangan.  Data  dianalisis  secara  univariat.  Hasil  penelitian  diperoleh  distribusi  umur responden terbanyak pada usia 14 tahun (59,5%), mayoritas jenis kelamin perempuan (54,1%), mayoritas    pekerjaan  orang  tua  adalah  buruh/tani  (62,2%),  pendapatan  orangtua  mayoritas kurang  (58,1%),  dan  sebagian  besar  status  gizi  kurang  (48,6%).  Disarankan  bagi    remaja hendaknya  memperhatikan  asupan  nutrisi  yang  seimbang  guna  tercapainya  status  gizi  yang baik.
Kata kunci: penghasilan, pendapatan, remaja, status gizi,
JABJ, Vol. 13, No. 1, Maret 2024, 145-1149

## PENDAHULUAN
Masa  remaja/adolensi  merupakan masa  dimana  individu  dalam  hidupnya berkembang  atau  berubah  secara  cepat. Masa  remaja adalah  masa  berkembangnya kondisi  fisik,  sosial,  juga  emosional  lebih cepat  yang  menjadi  ciri  perpindahan  dari tahap  anak  menuju  dewasa.  Remaja  juga disebut  kelompok  diantara  fase  anak  dan dewasa  dengan  rentang  usia  10  hingga  19 tahun (Mayangsari et al., 2022). Pada saat proses pematangan fisik, terjadilah perubahan  komposisi  tubuh  baik  tinggi badan  maupun  berat  badan  yang  akan mempengaruhi  status  kesehatan  dan  gizi seseorang. Makanan dengan gizi seimbang dan pola makan sehat sangat penting pada periode  ini  untuk  membantu  tumbuh  dan berkembang dengan baik (RI, 2019).
Ada dua faktor yang memengaruhi pertumbuhan dan status gizi anak di negara berkembang,  yaitu  penyakit  infeksi  dan konsumsi makanan yang kurang memenuhi kebutuhan gizi. Dalam jangka pendek, akan mempengaruhi  konsentrasi  belajar  dan prestasi belajar. Sedangkan jangka panjang terjadi  penurunan  kualitas  sumber  daya manusia (Hardinsyah & Supariasa, 2016)
Remaja membutuhkan lebih banyak  energi  dan  nutrisi  karena percepatan  perkembangan  fisik  tubuh mereka untuk memenuhi nya. Akan tetapi dalam  kebutuhan gizi antara remaja putra dengan remaja putri tidak  bisa disamakan. Remaja  putra  muda  membutuhkan  lebih banyak  energi  dari  pada  remaja  putri, menurut  RDA  untuk  nutrisi,  kecukupan gizi  remaja  laki-laki  berdasarkan  Angka Kecukupan Gizi (AKG) adalah 2400–2800 kkal,  dibandingkan  dengan  2000–2200 kkal untuk remaja putri.
Permasalahan gizi
dapat berpengaruh  pada  pertumbuhan  dan perkembangan  remaja  serta  peningkatan risiko  penyakit.  Dampak  permasalahan
gizi  yang  biasanya  terjadi  adalah penurunan  fungsi  kognitif,  kekebalan tubuh  dan  gangguan  sistem  metabolisme serta  peningkatan  risiko  terkena  penyakit infeksi  dan  gangguan  hormonal  pada remaja yang kurus dan peningkatan risiko penyakit  tidak  menular  seperti  hipertensi dan  diabetes  mellitus  untuk  remaja obesitas.  Sedangkan  yang  menderita kurang  gizi  akan  mempunyai  risiko terkena  penyakit  infeksi  lebih  tinggi karena  daya  tahan  tubuh  menurun sehingga  kuman  penyakit  lebih  mudah masuk dan berkembang (Kemendikbud RI, 2019).
Menurut  (Kemenkes  RI,  2019), kurus  dan  sangat  kurus  mempengaruhi 8,7% remaja usia 13 hingga 15 tahun, atau masing-masing sebanyak 6,8% dan 1,9%. 16%  remaja  antara  usia  13  dan  15  tahun kelebihan  berat  badan  atau  obesitas  yaitu status gizi gemuk 11,2% sedangkan status gizi obesitas 4,8%, untuk prevalensi status gizi normal 75,3%.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh (Siswanto  &  Lestari,  2021)  diperoleh sebagian besar siswa SMA memiliki status gizi  normal  yaitu  104  siswa  (75,36%), gemuk 28 siswa(20,29%) , dan obesitas 6 siswa  (4,35%).  Masalah  gizi  berlebih sebagian  besar  terjadi  pada  remaja perempuan  yaitu  status  gizi  obesitas  5 siswa (6,3%) dan gemuk 17 siswa (21,5%). Dari  hasil  penelitian  ini  disimpulkan bahwa  permasalahan  gizi  yang  terjadi adalah  kegemukan  dan  obesitas  yang masih  memiliki  presentase  cukup  tinggi pada remaja perempuan.
Pemantauan  status  gizi  bertujuan untuk  meningkatkan  derajat  kesehatan remaja secara optimal. Pemantauan status gizi  dapat  dilakukan  dengan  mengukur tinggi  badan  (TB)  dan  berat  badan  (BB) yang  kemudian  akan  dikelompokan berdasarkan  nilai  z-score  dalam  kategori status  gizi.  Tujuan  penelitian  ini  untuk mengetahui karakteristik remaja,
JABJ, Vol. 13, No. 1, Maret 2024, 145-1149
pekerjaan  dan  pendapatan  orangtua  dan status gizi remaja.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  ini  menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan cross s ectional untuk  mengetahui  gambaran karakteristik  responden  dan  status  nutrisi pada  remaja  di  SMP  N  8  Kota  Jambi. Penelitian  bertujuan  untuk  mengetahui Gambaran  karakteristik  responden  dan status nutrisi pada remaja di SMP N 8 Kota Jamb. Jumlah sampel 74 orang, Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah angket,  mikrotois  dan  timbangan.  Data dianalisis secara univariat

## HASIL

## Tabel 1. Distribusi Frekuensi karakteristik Dan Status Gizi Responden
KATEGORI f % Umur 12 2 2,7 13 21 28,4 14 44 59,5 15 7 9,5 Jenis kelamin Laki-laki 34 45,9 Perempuan 40 54.1 Pekerjaan Buruh/tani 46 62,2 Wiraswasta 11 14,9 Pegawai swasta 9 12,2 PNS 8 10,8 Pendapatan Kurang 43 58,1 Cukup 31 41,9 Status gizi Kurang 36 48,6 Normal 25 33,8 Lebih 13 17,6 Jumlah 74 100
Tabel  1  diperoleh  distribusi  umur responden  terbanyak  pada  usia  14  tahun yaitu  44  orang  (59,5%),  mayoritas responden  berjenis  kelamin  Perempuan sebesar  40  responden  (541%),  mayoritas pekerjaan  orangtua  responden  adalah Buruh//tani  sebesar  62,2%,  mayoritas pendapatan  orangtua  responden  kurang sebesar  58,1%,  mayoritas  status  gizi responden kurang sebesar 48,6 %

## PEMBAHASAN
Masa  remaja  merupakan  periode transisi  dari  fase  kanak-kanak  ke  fase dewasa.  Fase  ini  harus  dilalui  oleh  setiap anak supaya menjadi dewasa. Masa remaja menuntut  kebutuhan  gizi  yang  tinggi. Tingginya  kebutuhan  energi  dan  zat  gizi lainnya  pada  remaja  ini  dikarenakan perubahan  dan  pertambahan  berbagai dimensi tubuh (berat badan, tinggi badan), massa  tubuh  serta  komposisi  tubuh (Februhartanty et al., 2019).
Pada  penelitian  ini  diperoleh mayoritas  status  gizi  responden  kurang. Penelitian ini sejalan dengan penelitian tim peneliti sebelumya hasil penelitian diperoleh  mayoritas  responden  memiliki status  gizi  kurang  sebesar  38  responden (50.7%) (Fatmawati et al., 2023) Penelitian  ini  berbeda  dengan penelitian (Abdullah et al., 2022), diperoleh hasil status gizi kurang 1 (1,4%) responden, status  gizi  baik  58  (80,6%)  responden, status  gizi  lebih  11  (15,3%)  responden, status  gizi  obesitas  2  (2,8%)  responden. Penelitian (Z.R, 2020) diperoleh status gizi pada  remaja  putri  SMA  N  1  Bangkinang, hasil  penelitian  menunjukkan  status  gizi remaja  putri  dengan  persentase  sebesar 70% dalam kategori normal. Status gizi merupakan keberhasilan dalam  pemenuhan  nutrisi  untuk  individu yang di indikasikan berdasarkan berat bdan dan  tinggi  badan.  terdapat  berbagai  faktor yang  mempengaruhi  status  gizi,  secara
JABJ, Vol. 13, No. 1, Maret 2024, 145-1149
langsung  yaitu  asupan  makanan  dan infeksi.  Sedangkan  secara  tidak  langsung yaitu  ketahan  pangan  keluarga,  pola pengasuhan anak dan lingkungan kesehatan Hafizah dkk (2020).
Pada  penelitian  ini  mayoritas responden memiliki status gizi kurang. Hal ini  diasumsikan  karena  sebagian  besar orangtua  responden  memiliki  pekerjaan buruh/tani,  dan  berpenghasilan  kurang.
Beberapa
faktor lainnya yang
mempengaruhi status gizi pada remaja yaitu secara  langsung  yaitu  makanan,  penyakit infeksi, dan tidak langsung yaitu ketahanan pangan  keluarga,  pola  pengasuahan, pelayanan  kesehatan  dan  kesehatan lingkungan sekitar. Status gizi pada remaja tidak  hanya  di  pengaruhi  oleh  kebiasaan makan.  Walaupun  kebiasaan  makan  anak remaja kurang baik atau baik namun status gizi masih normal (Winarsih, 2018).
Pemantauan status gizi penting untuk dilakukan agar remaja dapat menyesuaikan pola makan dan aktivitas fisik dengan status gizinya setiap saat. Oleh karena itu penting bagi guru, orangtua dan bahkan remaja itu sendiri untuk mengetahui cara menghitung status gizi dengan benar. Pemantauan status gizi  direkomendasikan  untuk  dilakukan setidaknya 6 bulan sekali (Februhartanty et al., 2019).
Kepada remaja juga disarankan untuk meningkatkan pengetahuan terutama tentang  masalah  gizi.  Bagi  remaja  yang memiliki  status  gizi  lebih  /  obesitas  agar dapat  menerapkan  gizi  seimbang  dan melakukan aktivitas fisik.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  distribusi  umur  responden terbanyak  pada  usia  14,  mayoritas  jenis kelamin  perempuan,  mayoritas    pekerjaan orang  tua  adalah  buruh/tani,  pendapatan orangtua maoritas rendah < dari UMR dan maoritas status gizi kurang/lebih.

## SARAN
Bagi remaja
hendaknya memperhatikan  pola  makan  yang  sesuai dengan  gizi  seimbang  guna  tercapainya status  gizi  yang  baik,  sehingga  dapat menunjang  kegiatan  pembelajaran  sehari- hari  dan  terutama  untuk  meningkatkan status  kesehatan  dan  proses  tumbuh kembang remaja.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah,  Dewi,  A.,  Muharramah,  A.,  & Pratiwi,  A.  (2022).  Gambaran  Status GizidanAsupan  Gizi  Remaja  Santri Pondok  Pesantren  Shuffah  Hizbullah dan  Madrasah  Al-FatahLampung. Jurnal Gizi Aisyah , 5 (1), 6–12. Fatmawati, T. Y., Julaecha, J., & Efni, N. (2023).  Gaya  Hidup,  Status  Gizi  dan Status Menarche Remaja Putri. Jurnal Akademika Baiturrahim Jambi , 12 (2), 232–238. https://doi.org/10.36565/jab.v12i2.17
1
Februhartanty, J., Ermayani, E., Rachman, P.  H.,  Dianawati,  H.,  &  Harsian,  H. (2019). Gizi  dan  Kesehatan  Remaja .
Southeast Asian Ministers of Education  Organization  Regional
Centre  for  Food  and  Nutrition (SEAMEO  RECFON)  Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.
Hardinsyah,  M.,  &  Supariasa,  I.  D.  N.
(2016). Ilmu  gizi  teori  dan  aplikasi .
Jakarta: EGC.
Kemendikbud  RI.  (2019).  Gizi  dan Kesehatan Anak Usia Sekolah Dasar. In Kemendikbud RI . Kemendikbud RI. http://rumahbelajar.id/Media/Dokume n/5cc8412eb646044330d686bc/eb824 6e2ec1d0ff5334bd3b0159adbd2.pdf
Kemenkes  RI.  (2019).  Riset  Kesehatan Dasar.  In Badan  Penelitian  dan Pengembangan  Kesehatan .  Jakarta: Badan  Penelitian  dan  Pengembangan
JABJ, Vol. 13, No. 1, Maret 2024, 145-1149
Kesehatan Kementrian RI. http://labdata.litbang.kemkes.go.id/im ages/download/laporan/RKD/2018/La poran_Nasional_RKD2018_FINAL.p df Mayangsari, R., Efrizal, W., Waluyo, D., &
Dkk. (2022). Gizi Seimbang .
Bandung:  Widina  Bhakti  Persada Bandung.
RI,  K.  (2019). Remaja  Sehat  itu  Keren .
Kemendikbud RI.
Siswanto,  Y.,  &  Lestari,  I.  P.  (2021).
Gambaran  Status  Gizi  Remaja  Siswa Di  Kabupaten  Semarang. Pro  Health Jurnal  Ilmiah  Kesehatan , 3 (1),  98– 103. Winarsih.  (2018). Pengantar  ilmu  gizi dalam kebidanan. Yogjakarta: Pustaka
Baru.
Z.R, Z. (2020). Gambaran Status Gizi Pada Remaja Putri Di Sman 1 Bangkinang
Kota  Tahun  2019. Jurnal  Ners , 4 (1), 68–74. https://doi.org/10.31004/jn.v4i1.888