## Pelatihan Teknik Fermentasi Pupuk Organik Cair Berbahan Limbah Cucian Beras Di Desa Bah Sarimah Kabupaten Simalungun
Nirwana Saparas 1 , Rafyka Basri 2* , Pitri Hairani Dongoran 3 , Dinda Syafitri 4 , Mariska Maujanah Siregar 5 , Maharani Syarif 6 1-6 Universitas Islam Negeri Sumatera Utara *Korespondensi E-mail: rafykabasri181@gmail.com
Riwayat Artikel:
Dikirim: 23-06-2022
Direvisi: 12-10-2022
Diterima: 02-05-2023 Abstrak:  Desa  Bahsarima  memiliki  mayoritas  penduduk  yang berprofesi  sebagai  petani.  Pupuk  merupakan  bahan  penting dalam  pekerjaan  mereka  karena  tanaman  membutuhkan  nutrisi untuk tumbuh dan berkembang. Namun, penggunaan pupuk kimia yang  masih  banyak  digunakan  oleh  petani  dapat  merusak kesuburan tanah dan mahal harganya. Oleh karena itu, salah satu solusinya  adalah  dengan  menggunakan  pupuk  organik  yang berasal dari limbah rumah tangga, seperti air bekas cucian beras. Dalam  rangka  memperkenalkan  dan  melatih  keterampilan pembuatan  pupuk  organik  cair  berbahan  air  cucian  beras, dilakukan  pelatihan  di  Desa  Bahsarima.  Teknik  fermentasi digunakan  untuk  menstabilkan  unsur  hara  dan  membunuh patogen jahat yang dapat menjadi sumber penyakit bagi tanaman. Pelatihan ini dilakukan dengan metode pelatihan  pada tanggal 28 Januari  2022  di  Pondok  Pesantren  Salalimul  fudhola.  Hasil dari pelatihan  ini  menunjukkan  bahwa  masyarakat Desa  Bahsarima telah  memperoleh  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam memanfaatkan  limbah  rumah  tangga,  seperti  air  cucian  beras, sebagai  pupuk organik  untuk tanaman  di  desa  mereka. Dengan menggunakan  pupuk  organik,  petani  dapat  menghemat  biaya, meningkatkan  kesuburan  tanah,  dan  mendukung  pertumbuhan tanaman yang lebih subur. Kata Kunci:
Air Cucian Beras, Pupuk Organik, Teknik Fermentasi

## Pendahuluan
Desa Bahsarimah merupakan desa denga banyak warga desa yang berprofesi sebagai petani. Bagi petani pupuk adalah bahan pokok  yang wajib  digunakan demi mempercepat  proses  pertumbuhan dan perkembangan tanaman mereka  yang akan mempengaruhi masa  panen dari  tanaman  tersebut  (Arif  Widiarto,  2021;  Setiawan, 2022).  Kebanyakan petani masih menggunakan pupuk kimia yang memiliki dampak negatif  bagi  tanah  yang  ditanami  tanaman  dimana  pupuk kiimia  dapat  menguras sumber hara yang terdapat pada tanah, selain itu harga yang kurang bersahabat juga menjadi masalah bagi petani (Fitriany & Abidin, 2020; Setiawan, 2022;  Susilowati & Arifin, 2020).  Kegunaan  pupuk berbahan organik dari  limbah rumah  tangga masih belum  banyak  diterapkan dan  diketahui oleh masyarakat  umum,  padahal memiliki banyak keuntungan   dari  segi  ekonomi  (Nalhadi  et  al.,  2020;  Triawan  et  al.,  2020;
Zainal Abidin & Mojibur Rohman, 2020). Salah sartu limbah rumah tangga yang bisa dijadikan bahan dasar  pembuatan pupuk organik cair adalah air bekas cucian beras (Baning & Rahmatan, 2016;  Octavia & Wahidah, 2020; Sherina Ariyani et al., 2021). Air bekas cucian beras dapat digunakan dalam pembuatan pupuk cair karena memilki kandugan  nutrisi yang  baik  untuk tanah dan  tumbuhan  daintaranya mengandung protein,  lemak,dan  unsur hara  yang  baik  u ntuk pertumbuhan dan  perkembangan tumbuhan.  Untuk  memaksimalkan  kegunaan  dari  limbah  cucian  beras  perlu ditambahkan beberapa bahan lainnya seperti gula merah, molase dan Em-4 (Baning & Rahmatan, 2016, p. 4; Wandhira & Mulasari, 2013).
Air  cucian  beras  telah  terbukti  dapat  mempercepat  pertumbuhan  dan perkembangan akar  tanaman.  Penelitian sebelumnya, seperti  yang dilakukan oleh Zistalia,  menunjukkan  bahwa air  cucian beras  dapat  digunakan  sebagai suplemen untuk kecambah  tanaman sawi  (Zistalia,  2018).  Pada  pelatihan pembuatan pupuk organik  ini,  digunakan teknik  fermentasi  untuk meningkatkan manfaat  dari  pupuk organik  yang  dihasilkan  dan  membunuh  patogen-patogen  jahat  yang  dapat menyebabkan penyakit pada tanaman. Pelatihan ini bertujuan untuk memperkenalkan kepada  masyarakat  Desa  Bahsarima  tentang  penggunaan limbah  rumah  tangga, yang mungkin dianggap tidak berharga,  sebagai pupuk organik alternatif yang lebih baik daripada pupuk kimia yang mahal dan dapat merusak kesuburan tanah.

## Metode
Pada  hari  Jumat  tanggal  28  Januari 2022,  dilakukan kegiatan  pengabdian masyarakat  di Desa Bahsarima, Kecamatan Dolok Kahean, Kabupaten Simalungun. Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  memberikan  pelatihan  kepada  masyarakat  tentang pembuatan  pupuk  organik  cair  berbahan  dasar  air  cucian  beras  dengan  teknik fermentasi. Subjek sasaran dari kegiatan ini adalah masyarakat Desa Bahsarima serta siswa-siswi  Pondok  Pesantren  Salalimul  Fudhola. Metode  yang  digunakan dalam pelaksanaan kegiatan  ini adalah  pelatihan. Tahapan  pertama  dalam  pelaksanaan kegiatan  adalah  tahap  perencanaan.  Pada  tahap  ini,  dilakukan  observasi  lokasi pengabdian, pemutusan ide  pelatihan, pembuatan  proposal,  serta  diskusi  dengan kepala dusun. Tahap kedua adalah tahap pelaksanaan, di mana dilakukan sosialisasi kegiatan dengan membagikan selebaran brosur  kepada  masyarakat  dan mengikuti kegiatan  kemasayarakatan  seperti  perwiritan.  Selain  itu,  juga  dilakukan  praktik lapangan  dan  demonstrasi,  di  mana  masyarakat  diberikan  pengetahuan  tentang kegunaan pupuk organik dan manfaatnya, serta informasi tentang manfaat limbah air cucian beras terhadap tanaman. Masyarakat juga diberikan pengetahuan tentang alat dan bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan pupuk organik cair dari cucian beras, serta  cara  pembuatannya. Tahap  ketiga  adalah tahap  evaluasi, di  mana dilakukan penilaian  terhadap seberapa  pemahaman warga  desa  terhadap  kegiatan pelatihan yang  telah  dilakukan.  Tahap  terakhir  adalah  tahap  pembuatan  laporan  kegiatan
pengabdian  yang  dilakukan.  Pelaksanaan  kegiatan  ini  sangat  penting  untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat  tentang  manfaat  limbah  air  cucian beras sebagai bahan dasar pembuatan pupuk organik cair yang dapat  digunakan sebagai alternatif  pupuk kimia  yang  kurang  baik  untuk kesuburan tanah.  Selain itu,  teknik fermentasi juga  dimaksudkan untuk membunuh  patogen -patogen jahat  yang dapat menjadi  musuh dan penyakit bagi  tumbuhan. Hasil penelitian yang telah dilakukan oleh  Zistalia  menunjukkan  bahwa  air  bekas  cucian  beras  dapat  menstimulus percepatan  pertumbuhan  dan  perkembangan  akar  tanaman.  Oleh  karena  itu, pelatihan ini  sangat  penting  untuk memberikan  pengetahuan kepada  masyarakat tentang pemanfaatan limbah yang terlihat tidak  ternilai, ternyata  bisa  dimanfaatkan sebagai  pupuk yang dapat  menjadi  alternatif  pupuk kimia  yang  kurang baik  untuk kesuburan tanah dan  harganya yang  kurang bersahabat.  Kegiatan ini juga  sangat bermanfaat untuk meningkatkan keterampilan masyarakat  dalam  pembuatan pupuk organik  cair  berbahan dasar  air  cucian beras  dengan  teknik  fermentasi.  Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan limbah air cucian beras  dengan  baik  dan  menghasilkan pupuk  organik  cair  yang  bermanfaat  bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Setelah tahap perencanaan selesai dilakukan, kegiatan pelatihan pengabdian masyarakat dilakukan di Desa Bahsarima Kec. Dolok Kahean, Kab. Simalungun pada hari  Jumat,  28  Januari 2022.  Sasaran  dari  kegiatan  ini  adalah  masyarakat  Desa Bahsarima Kec. Dolok Kahean, Kab. Simalungun dan siswa-siswi Pondok Pesantren Salalimul  Fudhola.  Metode  pelaksanaan yang  digunakan adalah  pelatihan,  yang dilakukan dengan memberikan keterampilan pembuatan pupuk organik cair berbahan air cucian beras dengan teknik fermentasi.
Tahap  pelatihan  ini  dilakukan  melalui  beberapa  tahapan.  Tahap  pertama adalah  tahap  sosialisasi.  Sosialisasi  kegiatan  dilakukan  dengan  membagikan selebaran  brosur  kegiatan  kepada  masyarakat  dan  ikut  dalam  kegiatan kemasayarakatan  seperti  perwiritan. Hal  ini dilakukan untuk memberikan informasi dan mengajak  masyarakat  agar  ikut berpartisipasi dalam kegiatan pelatihan. Tahap kedua adalah tahap praktik lapangan dan demonstrasi. Pada tahap ini, para peserta diberikan pengetahuan dengan cara presentasi tentang kegunaan pupuk organik dan manfaatnya  serta  memberi  informasi  tentang  manfaat  limbah  air  cucian  beras terhadap tanaman. Selain itu,  para  peserta  juga  diperlihatkan alat dan bahan yang diperlukan dalam pembuatan pupuk organik cair dari  cucian beras.  Kemudian, para peserta juga diberitahukan cara pembuatan pupuk organik cair dari limbah air cucian beras.  Para peserta  juga diajak untuk melakukan praktik lapangan dan demonstrasi dalam pembuatan pupuk organik cair tersebut.
Tahap ketiga adalah tahap evaluasi. Tahap evaluasi ini ditujukan untuk menilai seberapa pemahaman warga desa terhadap kegiatan pelatihan yang telah dilakukan. Evaluasi ini dilakukan dengan memberikan kuesioner kepada para peserta pelatihan. Kuesioner tersebut berisi pertanyaan tentang materi  pelatihan, metode pelaksanaan,
dan efektivitas  pelatihan dalam memberikan  pengetahuan dan keterampilan dalam pembuatan pupuk organik cair  berbahan air cucian beras dengan teknik fermentasi. Tahap terakhir adalah tahap pembuatan laporan kegiatan pengabdian yang dilakukan. Laporan  kegiatan  pengabdian  ini  mencakup  rangkuman  dari  seluruh  kegiatan pelatihan  yang  dilakukan.  Laporan  ini  dihasilkan  sebagai  bukti  bahwa  kegiatan pengabdian masyarakat telah dilakukan dan mencapai hasil yang diharapkan.
Setelah  selesai  melakukan  tahapan  perencanaan,  kegiatan  pengabdian masyarakat  di  Desa Bahsarima Kec. Dolok Kahean, Kab.  Simalungun dimulai pada hari Jum'at, 28 Januari 2022. Kegiatan ini dihadiri oleh masyarakat  Desa Bahsarima Kec.  Dolok  Kahean, Kab.  Simalungun dan siswa-siswi pondok pesantren Salalimul Fudhola. Metode  yang  digunakan  dalam pelaksanaan pengabdian masyarakat  ini adalah  metode  pelatihan  dengan  memberikan  keterampilan  pembuatan  pupuk organik cair  berbahan air  cucian beras  dengan teknik fermentasi.  Tahap  pelatihan dilakukan  dengan  beberapa  tahapan  yang  pertama-tama  dimulai  dengan  tahap sosialisasi.  Dalam  tahap  ini,  kegiatan  sosialisasi  dilakukan  dengan  membagikan selebaran  brosur  kegiatan  kepada  masyarakat  dan  ikut  dalam  kegiatan kemasayarakatan seperti perwiritan. Selain itu, pada tahap ini, para peserta diberikan pengetahuan  dengan  cara  presentasi  tentang  kegunaan  pupuk  organik  dan manfaatnya  serta  memberi  informasi  tentang  manfaat  limbah  air  cucian  beras terhadap  tanaman.  Pada  tahap  selanjutnya,  praktik  lapangan  dan  demonstrasi dilakukan untuk memberikan gambaran yang lebih konkret tentang pembuatan pupuk organik cair dari air cucian beras.
Pada  tahap  praktik  lapangan  dan  demonstrasi,  para  peserta  pelatihan diberikan informasi tentang alat dan bahan yang diperlukan dalam pembuatan pupuk organik cair dari air cucian beras, serta  cara  pembuatannya. Selain itu, peserta  juga diajarkan  teknik fermentasi dalam  pembuatan pupuk organik cair,  hal ini dilakukan agar nantinya pupuk yang dihasilkan bisa lebih maksimal dalam manfaatnya. Teknik fermentasi juga  dimaksudkan untuk membunuh  patogen -patogen jahat  yang dapat menjadi musuh dan penyakit bagi tumbuhan. Tahap evaluasi dilakukan untuk menilai seberapa pemahaman warga desa terhadap kegiatan pelatihan yang telah dilakukan. Evaluasi ini penting dilakukan untuk mengetahui  apakah materi  yang disampaikan telah diterima dan dipahami dengan baik oleh peserta pelatihan. Tahap evaluasi juga dapat  menjadi  acuan  untuk  mengukur  keberhasilan  kegiatan  pelatihan.  Setelah selesai  melakukan  tahapan  pelatihan  dan  evaluasi,  pada  tahap  akhir  dilakukan pembuatan laporan kegiatan pengabdian yang telah dilakukan. Laporan kegiatan ini berisi rangkuman hasil dari seluruh tahapan yang telah dilakukan selama pelatihan.

## Hasil
Dalam  pelaksanaan  sebuah  kegiatan  pengabdian  masyarakat,  terdapat beberapa  tahapan  yang  harus  dilakukan.  Tahapan  pertama  adalah  tahap
perencanaan, dimana dilakukan survei lokasi untuk mengetahui keadaan, kebutuhan, dan permasalahan di lokasi tujuan sehingga dapat dikembangkan solusi yang sesuai dengan  kebutuhan  masyarakat.  Tahap  perencanaan  juga  meliputi  pembuatan
proposal  yang  menawarkan  solusi  dari  permasalahan  dan  kebu tuhan  di  lokasi pengabdian serta diskusi dengan kepala dusun untuk menginformasikan maksud dan tujuan dari program pelatihan yang akan dilaksanakan.
Gambar 1 . Penjelajasan Materi Pengelolaan Limbah Air Cucian Beras Menjadi Pupuk Cair Organik Di Pesantren Salalimul Fudhola Desa Bahsarima, Kec. Silau Kahean, Kab. Simalungun
Pada  tahap  perencanaan,  tim  pelaksana  melakukan  survei  lokasi  dan menemukan bahwa desa tersebut didominasi oleh masyarakat yang bekerja sebagai petani.  Oleh  karena  itu,  kelompok  memutuskan untuk memberikan  pelatihan yang berkaitan  dengan kebutuhan  petani, salah satunya adalah pupuk organik  cair  dari limbah cucian beras. Tim  pelaksana juga menggali informasi dari beberapa referensi seperti jurnal dan buku untuk menambah pengetahuan tentang cara pembuatan dan manfaat dari limbah air cucian beras terhadap tanaman.
Tahap kedua adalah tahap pelaksanaan, dimana dilakukan kegiatan sosialisasi dengan membagikan brosur untuk mengundang peserta pelatihan agar tertarik  untuk mengikuti kegiatan pelatih an. Selanjutnya, dilakukan praktik lapangan pelatihan yang meliputi  beberapa  hal  seperti  memberikan  pengetahuan  dengan cara  presentasi tentang kegunaan pupuk organik dan manfaatnya, mempersilahkan peserta pelatihan untuk ikut  berpartisipasi  dalam  pelatihan  pembuatan pupuk organik  dari  air  bekas cucian beras, memperlihatkan alat dan bahan yang dibutuhkan pada saat pembuatan pupuk organik, serta memberitahukan cara pembuatan pupuk organik cair dari limbah air cucian beras.
Pada  tahap  pelaksanaan, tim  pelaksan a memperlihatkan beberapa  alat  dan bahan yang dibutuhkan  dalam pembuatan pupuk organik, seperti  air  cucian beras, gula  merah/molase,  EM4,  dan  wadah  tertutup.  Selanjutnya, mereka  memberikan
langkah-langkah yang dilakukan dalam pembuatan pupuk organik cair dari limbah air cucian beras,  yaitu mempersiapkan bahan utama seperti  limbah cucian beras,  gula merah/molase,  dan EM4,  serta  menyiapkan wadah seperti  ember  yang dibutuhkan pada saat pelaksanaan. Kemudian, mereka menambahkan 1 liter limbah cucian beras ke  dalam wadah, 3  tutup botol  molase,  dan 3  tutup botol  EM4.  Setelah itu,  mereka mengaduk  hingga  merata  dan  menempatkannya  dalam  wadah  yang  tertutup. Terakhir, mereka  menunggu proses fermentasi minimal selama 7 hari dan maksimal 14 hari.
Gambar 2 . Tim Pelaksana Meminta Salah Satu Peserta Pelatihan Untuk Turut Langsung Dalam Demonstrasi Pembuatan Pupuk Cair Organik Dari Air Cucian Beras
Tahap  ketiga  adalah  tahap  evaluasi,  dimana  peserta  diberikan  beberapa pertanyaan terkait  pengetahuan  dan  pendapat mereka  terhadap kegiatan pelatihan yang telah dilaksanakan. Dalam tahap evaluasi ini, setelah dilakukan survei lokasi, tim pengabdian dapat menyimpulkan bahwa desa tersebut  didominasi oleh masyarakat petani. Oleh karena itu, tim memutuskan untuk memberikan pelatihan yang berkaitan dengan kebutuhan petani, salah satunya adalah penggunaan pupuk organik cair dari limbah cucian beras. Sebelumnya, kebanyakan petani di desa tersebut menggunakan pupuk kimia yang harganya cukup tinggi dan dapat membahayakan kesuburan tanah. Oleh  karena  itu,  solusi  yang  diberikan  oleh  tim  pengabdian adalah  memberikan pelatihan mengenai pengelolaan limbah  cucian beras  menjadi  pupuk organik  cair yang  lebih  ramah  lingkungan  dan  memiliki  manfaat  yang  baik  bagi  tanah.  Tim pengabdian juga menggali informasi dari beberapa referensi, seperti jurnal dan buku, yang berkaitan  dengan cara  pembuatan dan manfaat  dari  limbah air  cucian beras
terhadap tanaman. Informasi tersebut kemudian akan disampaikan oleh narasumber kepada peserta pelatihan saat kegiatan dilaksanakan.
Setelah  tahap  perencanaan  selesai  dilakukan,  tim  pengabdian  melakukan sosialisasi  untuk  mengundang  peserta  pelatihan  agar  tertarik  untuk  mengikuti kegiatan tersebut. Kegiatan sosialisasi dilakukan dengan membagikan brosur kepada masyarakat  desa.  Tahap pelaksanaan dilakukan dengan memberikan pengetahuan kepada peserta  pelatihan mengenai kegunaan pupuk organik dan manfaatnya serta memberikan informasi tentang manfaat pupuk organik cair dari limbah cairan besar. Selain itu, tim pengabdian juga mempersilahkan peserta pelatihan untuk berpartisipasi dalam  pelatihan  pembuatan  pupuk  organik  dari  air  bekas  cucian  beras.  Tim pengabdian juga memperlihatkan alat dan bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan pupuk  organik  cair  dari  limbah  air  cucian  beras,  seperti  air  cucian  beras,  gula merah/molase,  EM4,  dan  wadah  tertutup.  Setelah  itu,  tim  pengabdian memberitahukan cara  pembuatan pupuk organik cair  dari  limbah air  cucian beras, mulai  dari  persiapan  bahan utama  hingga proses  fermentasi  minimal  7  hari  dan maksimal  14  hari.  Tahap  evaluasi  dilakukan  setelah  kegiatan  pelatihan  selesai dilaksanakan.  Pada  tahap  ini,  tim  pengabdian memberikan  beberapa  pertanyaan kepada  peserta  tentang  pengetahuan  dan  pendapat  mereka  terkait  kegiatan pelatihan. Hal ini dilakukan agar tim  pengabdian dapat  mengevaluasi  sejauh mana keberhasilan  kegiatan  pelatihan  dan  memberikan  perbaikan  pada  kegiatan berikutnya.
Gambar 3 . Tim Pelaksana Memperaktekan Pembuatan Pupuk Organik Cair Dari Limbah Air Cucian Beras
Pada tahap pelaksanaan, kegiatan dilakukan dengan tujuan untuk memberikan pemahaman dan  keterampilan  kepada  peserta  pelatihan tentang cara  pembuatan pupuk organik cair  dari limbah cucian beras.  Pertama,  dilakukan sosialisasi dengan membagikan  brosur  yang  berisi  informasi  tentang  kegiatan  pelatihan,  tujuan dari kegiatan,  dan manfaat  dari  penggunaan  pupuk organik cair.  Setelah itu,  dilakukan
praktik  lapangan  pelatihan di  mana  peserta  diberikan  pengetahuan tentang  cara pembuatan pupuk organik dan manfaatnya melalui presentasi dan  informasi tentang manfaat pupuk organik cair dari limbah cucian beras.
Selanjutnya, para peserta  pelatihan juga diundang untuk berpartisipasi dalam pembuatan pupuk organik cair dari limbah cucian beras. Mereka diperlihatkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat pupuk organik cair, seperti air cucian beras, gula  merah/molase,  EM4,  dan  wadah  tertutup.  Tim  pelaksana  juga  memberikan informasi tentang cara  membuat  pupuk organik cair  dari  limbah cucian beras  dan langkah-langkah  yang harus diikuti, seperti  menyiapkan bahan-bahan, menyiapkan wadah, mencampurkan bahan -bahan, mengaduk, dan menunggu proses fermentasi selama minimal 7 hari dan maksimal 14 hari.
Gambar 4 . Pupuk Cair Organik Dari Limbah Cucian Besar Yang Siap Untuk Difermentasi Selama 7-14 Hari
Tahap  evaluasi  dilakukan  untuk  mengukur  pengetahuan  dan  pemahaman peserta  pelatihan tentang kegiatan  pelatihan yang telah  dilakukan. Tim  pelaksana memberikan  beberapa  pertanyaan  kepada  peserta  tentang  pengetahuan  dan pendapat  mereka  terkait  kegiatan  pelatihan. Dari  evaluasi tersebut,  tim  pelaksana dapat  mengetahui sejauh mana peserta  pelatihan memahami materi  pelatihan dan apakah  kegiatan  pelatihan tersebut  berhasil dalam  memberikan  pengetahuan dan keterampilan  baru  kepada  peserta.  Secara  keseluruhan,  kegiatan  pengabdian masyarakat  ini berhasil memberikan solusi atas  permasalahan di lokasi pengabdian yang  berkaitan  dengan  kebutuhan  petani  akan  pupuk  organik  cair  yang  ramah lingkungan  dan  murah.  Kegiatan  dilakukan  dengan  menggunakan  pendekatan partisipatif,  di  mana  masyarakat  setempat  dilibatkan dalam  semua tahap  kegiatan, mulai  dari  tahap  perencanaan  hingga  evaluasi.  Kegiatan  ini  diharapkan  dapat meningkatkan kualitas hidup masyarakat  setempat  melalui pemberdayaan ekonomi dan lingkungan yang berkelanjutan.

## Diskusi
Limbah air cucian beras adalah salah satu jenis limbah yang sering dihasilkan di  rumah saat  memasak  (Baning & Rahmatan, 2016;  Sherina Ariyani  et  al.,  2021). Limbah  ini  biasanya  dibuang begitu  saja  dan  tidak  dimanfaatkan secara  optimal. Namun, limbah air cucian beras sebenarnya memiliki banyak manfaat, terutama bagi kebutuhan  tanaman.  Untuk  mengelola  limbah  air  cucian  beras,  kita  dapat mengubahnya  menjadi pupuk cair organik. Pupuk cair organik yang dihasilkan dari limbah  air  cucian  beras  memiliki  banyak  manfaat  bagi  tanaman.  Selain  dapat meningkatkan pertumbuhan  dan  perkembangan  akar tanaman, pupuk cair  organik juga  dapat  menjadi  alternatif  pengganti pupuk  kimia  (Baning &  Rahmatan,  2016; Octavia & Wahidah, 2020; Wandhira & Mulasari, 2013).
Air cucian beras memiliki potensi untuk meningkatkan pertumbuhan akar pada tanaman (Octavia  & Wahidah, 2020; Triawan et  al., 2020).  Kandungan nutrisi dalam air  cucian  beras  juga  sangat  baik  untuk  tumbuhan,  sehingga  dapat  memenuhi kebutuhan nutrisi tanaman  (Octavia & Wahidah, 2020). Proses pembuatan pupuk cair organik  dari  limbah  air  cucian beras  dilakukan dengan teknik  fermentasi.  Proses fermentasi  melibatkan  mikroorganisme  baik  aerob  maupun  anaerob  yang  dapat mengubah senyawa kimia  menjadi  senyawa organik.  Pada  kegiatan  ini, dilakukan teknik fermentasi anaerob yang tidak memerlukan udara dalam reaksi fermentasi.
Langkah awal  dalam  pembuatan pupuk  cair  organik  dari  limbah air  cucian beras  adalah menyiapkan bahan dan alat  yang dibutuhkan seperti air  cucian beras, molase,  dan  Em-4.  Setelah  itu,  semua  bahan  dicampur  dengan  komposisi perbandingan  tertentu  yang  telah  dijelaskan  dalam  langkah  kerja  pelatihan. Selanjutnya, dilakukan proses  fermentasi  selama  7-14  hari  pada  wadah  tertutup. Dalam  kegiatan pelaksanaan  pembuatan pupuk cair  organik dari  limbah air  cucian beras,  masyarakat  sangat antusias dan banyak yang menghadiri kegiatan tersebut. Banyak warga  desa  dan  siswa pesantren yang  hadir dan  mengajukan pertanyaan tentang manfaat dan fungsi fermentasi dalam pembuatan pupuk cair organik. Dalam konteks ini, kegiatan pengelolaan limbah menjadi pupuk cair organik memiliki manfaat yang  besar  bagi  lingkungan dan  juga  masyarakat.  Dengan mengelola  limbah  air cucian beras menjadi pupuk cair organik, kita dapat  mengurangi jumlah limbah yang dibuang begitu saja dan mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan. Selain itu, pengelolaan  limbah  ini  juga  dapat  memberikan  manfaat  ekonomi  dengan memanfaatkan limbah menjadi produk yang dapat dijual.

## Kesimpulan
Masyarakat  Desa  Bah  Sarimah  di  Kabupaten  Simalungun  kini  memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam membuat dan mengolah limbah rumah tangga menjadi pupuk organik menggunakan air cucian beras.  Hal ini dikarenakan adanya
kegiatan  pelatihan yang  diselenggarakan  di desa  tersebut.  Tujuan  dari  pelatihan tersebut  adalah  untuk  memberikan  pengetahuan  dan  keterampilan  kepada masyarakat agar dapat membuat pupuk organik dari limbah rumah tangga yang efektif dan  bermanfaat  bagi  tanaman  di  desa.  Dalam  pembuatan  pupuk organik  dengan menggunakan air  cucian beras  sebagai  bahan utama,  terdapat  beberapa  manfaat yang dapat  diperoleh. Pertama,  pupuk ini mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tanaman serta mengandung bakteri baik. Kandungan nutrisi tersebut antara  lain  karbohidrat  berbentuk  pati  sebesar  90%,  yang  penting  untuk hormon auksin, alanin dan gliberelin pada tanaman, vitamin B1, vitamin K, protein, zat besi, kalsium, fosfor, boron, dan nitrogen.
Selain itu, pupuk organik ini juga dapat membantu beberapa hormon yang ada pada tanaman sehingga bisa merangsang pertumbuhan pucuk daun dan membawa makan  keseluruh  sel  pada  daun  dan  batang  (Hastomo  &  Nasution,  2021; Natamihardja,  2022).  Pupuk ini juga dapat  menghambat pertumbuhan patogen dan mempercepat  pertumbuhan bunga pada tanaman  (Kaya et  al.,  2020;  Sriwahyuni et al.,  2023).  Dengan adanya pupuk organik ini, masyarakat  Desa Bah Sarimah dapat memanfaatkannya untuk meningkatkan produktivitas tanaman di desa. Pupuk organik ini dapat  membantu meningkatkan pertumbuhan akar  pada  tan aman, memperkuat tanaman dan mempercepat proses fotosintesis serta melindungi tanaman dari hama.
Selain manfaat bagi tanaman, kegiatan pelatihan yang dilakukan di Desa Bah Sarimah juga memiliki manfaat yang positif bagi masyarakat  dan lingkungan. Dalam kegiatan pelatihan tersebut, masyarakat Desa Bah Sarimah dapat belajar tentang cara mengelola limbah rumah tangga menjadi bahan baku pupuk organik, yang bermanfaat bagi  tanaman  serta  lingkungan  sekitar.  Dengan  mengolah limbah  rumah  tangga menjadi pupuk organik, masyarakat  dapat mengurangi volume limbah yang dibuang ke lingkungan dan dapat mengurangi penggunaan pupuk kimia yang berbahaya bagi kesehatan dan lingkungan.
Pelatihan  yang  dilaksanakan  di  Desa  Bah  Sarimah  juga  memberikan kesempatan bagi masyarakat untuk berinteraksi dan berkomunikasi antara satu sama lain. Hal  ini dapat  meningkatkan keterampilan  sosial  masyarakat  dan  memperkuat rasa  kebersamaan  di  dalam  desa.  Dalam  pelaksanaan  kegiatan  pelatihan, masyarakat Desa Bah Sarimah menunjukkan antusiasme dan keinginan untuk belajar mengenai cara membuat dan mengolah limbah rumah tangga menjadi pupuk organik. Banyak  dari  mereka  yang  aktif  mengajukan  pertanyaan  dan  berdiskusi  tentang manfaat serta fungsi fermentasi pada proses pembuatan pupuk tersebut.

## Daftar Referensi
Arif  Widiarto,  A.  W.  (2021). Pengaruh  Pupuk  Organik  Cair  Kulit  Pisang Dan Pupuk Npk 16: 16: 16 Terhadap Pertumbuhan Serta Hasil Tanaman Bunga Kol
[PhD Thesis]. Universitas Islam Riau.
Baning, C.,  &  Rahmatan,  H.  (2016).  Pengaruh pemberian  air  cucian beras merah terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman lada (Piper nigrum L.). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Biologi , 1 (1).
Fitriany,  E.  A.,  &  Abidin,  Z.  (2020).  Pengaruh  pupuk  bokashi  terhadap pertumbuhan mentimun (Cucumis sativus L.)  si desa sukawening, kabupaten bogor, jawa barat. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat (PIM) , 2 (5),  881 –886.
Hastomo,  W.,  &  Nasution, F.  (2021).  Daur Ulang Air Leri  Dalam Mengurangi Limbah Rumah Tangga. Dinamisia: Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 5 (5), 1324 –1330.
Kaya, E., Mailuhu, D., Kalay, A. M., Talahaturuson, A., & Hartanti, A. T. (2020). Pengaruh  pupuk hayati  dan  pupuk  NPK  untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman tomat  (Solanum lycopersicum) yang di tanam pada  tanah terinfeksi fusarium oxysporum. Agrologia , 9 (2), 360216.
Nalhadi,  A.,  Syarifudin,  S.,  Habibi,  F.,  Fatah,  A.,  &  Supriyadi,  S.  (2020). Pemberdayaan masyarakat dalam pemanfaatan limbah rumah tangga menjadi pupuk organik  cair. Wikrama  Parahita:  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat , 4 (1), 43 –46.
Natamihardja, S. J. (2022). Efektivitas Penggunaan Jenis Pupuk Cair Berbasis Bioteknologi  Dan  Organik  Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Hias  Miana (Coleus scutellarioides. L) [PhD Thesis]. FKIP UNPAS.
Octavia,  D.,  &  Wahidah, B.  F.  (2020).  Modifikasi pupuk organik cair  dari  air cucian beras  sebagai  biofertilizer tanah pratanam  pada  kacang hijau (Vigna radiata L.). Prosiding Seminar Nasional Biologi , 6 (1), 304 –310.
Setiawan, I.  (2022). Pengaruh  Konsentrasi  Pupuk  Organik  Cair  Kulit  Pisang Kepok Dan NPK 16: 16: 16 Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Cabai Rawit  (Capsicum Frutescens  L.)  Di Tanah Gambut [PhD Thesis].  Universitas Islam Riau.
Sherina Ariyani, L., Mualim, M., Marwanto, A., & Widada, A. (2021). Efektivitas Pupuk  Organik  Cair  (Poc)  Nasi  Basi  dan  Air  Cucian Beras  Terhadap  Berat Basah  Tanaman  Selada  (Lactuca  Sativa  L.) [PhD  Thesis].  Poltekkes Kemenkes Bengkulu.
Sriwahyuni, S.,  Oktarina,  H.,  &  Chamzurni, T.  (2023).  Pengaruh Bioaktivator dalam Pupuk Organik Cair Kulit Pisang untuk Mengnendalikan Penyakit Layu Fusarium  pada  Tanaman  Tomat  (Solanum  lycopersicum). Jurnal  Ilmiah Mahasiswa Pertanian , 8 (1), 438 –452.
Susilowati, L. E., & Arifin, Z. (2020). Sosialisasi Penggunaan Pupuk bioorganik- fosfat Pada Tanaman Cabai Merah (Capsicum annum L). Jurnal Pepadu , 1 (4), 429 –436.
Triawan, D.  A.,  Fitriani, D.,  &  Nesbah, N.  (2020).  Pembuatan Pupuk Organik Dari  Sampah  Rumah  Tangga  Di  Perumahan  Bukit  Dewa  Residence  Kota Bengkulu. Dharma Bakti , 73 –79.
Wandhira, A. A., & Mulasari, S. A. (2013). Gambaran Percobaan Penambahan Em-4  Dan  Air  Cucian  Beras  Terhadap  Kecepatan  Proses  Pengomposan. Jurnal Kesehatan Masyarakat , 6 (2), 101 –112.
Zainal Abidin, Z., & Mojibur Rohman, M. (2020). Pemberdayaan kelompok tani dalam  pembuatan  pupuk  organik  berbahan  baku  limbah  rumah  tangga. Communnity Development Journal , 1 (02), 89 –94.
Zistalia, R. P. (2018). Pertumbuhan bibit kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) yang diberi air  cucian beras  dengan konsentrasi dan interval waktu berbeda. Skripsi. Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran .