1 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Isolasi  dan  Identifikasi  Fungi  pada  Ikan  Maskoki  ( Carassius  auratus )  di Bursa Ikan Hias Gunung Sari Surabaya, Jawa Timur
Isolation and Indentification of  Fungi on the Gold  Fish ( Carassius  auratus) in the  Fish Market Gunung Sari Surabaya East Java
Rahayu Kusdarwati 1 *, Sudarno 1 dan Amalia Hapsari 2 1 Departemen Manajemen Kesehatan Ikan dan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga, Surabaya
2 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga, Surabaya *rahayukusdar@gmail.com
Abstrak
Ikan maskoki ( Carassius auratus ) merupakan ikan hias air tawar yang banyak ditemukan di Indonesia salah satunya daerah Jawa Timur. Ikan maskoki merupakan hasil persilangan ikan mas yang banyak dikembangkan  di  Negara  Jepang  maupun  Cina.  Ikan  Maskoki  memiliki  beberapa  keunggulan diantaranya dapat  dijadikan  ikan hias  yang  jinak, dan  memiliki  warna  yang  indah dan bentuk  tubuh unik. Meskipun demikian, ikan hias umumnya  cukup  rawan  terserang penyakit.  Salah satu penyakit yang berbahaya bagi kegiatan budidaya ikan hias maskoki adalah fungi. Definisi penyakit ialah suatu keadaan  atau  sakit  yang disebabkan oleh organisme patogen,  yaitu parasit,  virus, bakteri, dan fungi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis fungi yang menginfeksi ikan Maskoki di Bursa Ikan Hias Gunung Sari Surabaya, Jawa Timur. Metode penelitian ini adalah survei. Parameter utama yang  diamati  dalam  penelitian  ini  adalah  jenis  fungi  yang  menginfeksi  ikan  maskoki  di  Bursa  Ikan Hias  Gunung  Sari  Surabaya,  Jawa  Timur.  Sedangkan  sebagai  parameter  temperatur,  amonia,  dan oksigen terlarut yang diukur selama kegiatan sampling.Hasil penelitian menunjukkan dari 25 sampel ikan  yang  diambil  dari  6  lokasi,  11  ekor  ikan  positif  terinfeksi  fungi.  Fungi  tersebut  adalah Aspergillus  flavus,  Aspergillus  niger,  Penicillium  glabrum,  Saprolegnia.  Perlu  dilakukan  penelitian mengenai  tingkat  patogenitas  dari  masing-masing  spesies  fungi  sehingga  diperoleh  data  yang  dapat digunakan untuk melakukan pencegahan.
Kata kunci : Isolasi, jamur, ikan maskoki, identifikasi

## Abstract
The goldfish ( Carassius auratus ) is one of ornamental freshwater fish in Indonesia, especially in the East Java. The goldfish is produced by crossbreeding that has a long history in Japan and China. The goldfish is benign fish and it  has beauty color and unique body. The fungi are  one of the problems in fish  culture.    Prior  research  has  observed,  parasite,  virus,  bacteria,  and  fungi  are  the  organism pathogen  which  can  spread  the  diseases  that  could  be  founded  in  goldfish.  The  purpose  of  this research  to  identify  the  species  of  fungi  that  infected  the  goldfish  in  fish  market  Gunung  Sari, Surabaya,  East  Java.  The  survey  method  was  usee  in  this  research.  The  parameters  observed  were fungi that  infected the goldfish in fish market  Gunung Sari, Surabaya, East Java. The temperature, ammonia and dissolved oxygen of water where the sample was taken were noted. The results showed that among 25 of goldfish samples from 6 different location, 11 samples were positively infected by fungi.  The  fungi  then  were  identified  as Aspergillus  flavus,  Aspergillus  niger,  Penicillium  galbrum, and Saprolegnia based on colony and microscopic morphological observation . The pathogenecity of the  fungi  founded  in  goldfish  of  Gunung  Sari,  Surabaya,  should  be  check  to  provide  data  for prevention purpose.
Keywords : Isolation, fungi, gold fish, identification
2 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6

## Pendahuluan

## Latar Belakang
Usaha  perikanan  di  Indonesia  saat  ini telah  berkembang  dengan  pesat  terutama dalam  bidang  budidaya,  baik  sektor  ikan hias maupun, konsumsi (Lingga dan Susanto 2003).  Indonesia  memiliki  perairan  tawar yang sangat luas dan berpotensi besar untuk usaha  budidaya  berbagai  jenis  ikan.  Ikan hias  air  tawar  merupakan  salah  satu alternatif usaha untuk menjalankan perekonomian  yang  banyak  menghasilkan devisa.
Usaha  budidaya  ikan  tidak  terlepas dari  masalah  penyakit  dan  fungi  pada  ikan. (Handajani dan Samsundari 2005) mendefinisikan  penyakit  sebagai  suatu keadaan  atau  sakit  yang  disebabkan  oleh organisme  patogen,  yaitu  parasit,  virus, bakteri, dan fungi maupun faktor-faktor lain seperti  pakan  dan  kondisi  lingkungan  yang buruk.  Penyakit  merupakan  salah  satu masalah yang penting dalam budidaya ikan. Ikan  maskoki  merupakan  ikan  hias  air tawar  yang  banyak  ditemukan  di  Indonesia salah satunya yaitu daerah Jawa Timur. Ikan maskoki  memiliki  beberapa  keunggulan diantaranya  dapat  dijadikan  ikan  hias  yang jinak,  dan  memiliki  warna  yang  indah  dan bentuk  tubuh  unik.  Selain  itu  ikan  maskoki mudah dipelihara.
Salah  satu  penyakit  yang  menjadi masalah  dalam  budidaya  ikan  adalah penyakit  mikosis  yang  disebabkan  oleh fungi  (Dana  dan  Angka,  1990).  Menurut (Dana  dan  Angka,  1990)  infeksi  yang disebabkan  oleh  fungi  dapat  menyerang telur,  larva,  tokolan  (juvenil)  dan  ikan dewasa.  Pada  ikan  yang  terinfeksi  terlihat adanya  sekumpulan  hifa  dibagian  kepala, operkulum  dan  sirip.  Ikan  yang  terinfeksi menjadi kurus dan menggosokan badan pada benda  lain.  Gejala  yang  dapat  dilihat  secara klinis adalah adanya benang halus menyerupai  kapas  yang  menempel  pada telur  atau  luka  pada  bagian  eksternal  ikan. Selain  itu,  perubahan  warna  sirip  dan  tubuh ikan  menjadi  merah.  Fungi  tersebut  dengan cepat menular kepada ikan lain yang berada dalam  satu  kolam.  Sehingga  penyebarannya semakin cepat dan berpotensi kerugian yang cukup besar bagi pembudidaya dan pedagang ikan Maskoki.
Bursa  ikan  hias  di  Gunung  Sari Surabaya  merupakan  sentra  ikan  hias  yang terbesar  di  Surabaya  dan  komoditas  ikan hias  terbanyak  adalah  ikan  maskoki.  Ikan maskoki  merupakan  salah  satu  komoditas yang mudah terserang penyakit yaitu parasit dan fungi sehingga perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui jenis fungi.
3 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui  jenis  fungi  yang  menginfeksi ikan  maskoki  ( Carassius  auratus )  di  bursa ikan  hias  Gunung  Sari  Surabaya  dan  me- ngetahui  jenis  fungi  yang  berpotensi  me- nyebabkan  penyakit  pada  ikan  maskoki ( Carassius  auratus )  di  bursa  ikan Gunung Sari  Surabaya.  Hasil  tersebut  dapat  di manfaatkan  sebagai  data  untuk  melakukan pencegahan penyebaran fungi yang menyerang ikan maskoki ( Carassius auratus )  di  bursa  ikan  hias  Gunung  Sari Surabaya.

## Materi dan Metode Alat dan Bahan
Peralatan  yang digunakan untuk meng- ambil  sampel  yaitu  jaring  kecil,  baskom, cawan petri. Perlatan  yang digunakan untuk proses  identifikasi    fungi  yaitu  mikroskop cahaya,  pinset,  bunsen,  selotip,  gunting  be- dah,  pisau  bedah,  cawan  petri,  ose,  beker glass, Object  glass, autoklaf,  suhu  dan  pH meter, DO meter, Amonia meter dan termo- meter,  elenmeyer,  Laminar  air  flow.  Bahan yang  diperlukan  untuk  proses  identifikasi fungi  adalah  ikan  sampel  berupa  ikan  mas koki sebanyak 25 ekor, di ambil secara acak dari  setiap  pedagang  ikan  maskoki  di  bursa ikan  hias  Gunung  Sari  Surabaya  Jawa Timur.  Bahan  yang  digunakan  untuk  pe-
nelitian ini adalah Sabouraud Dextrose Agar (SDA)  menurut  (Merck)  dengan  komposisi sebagai  berikut: Peptic  Digest  of  Animal Tissue 5.0g, Pancreatic  Digest  of  Casein 5.0g,  Dextrose  40.0g,  Agar  15,0g. Lacto- phenol blue, akuades steril, Strep-tomicyin , Alkohol 70%.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode survey  melalui  pengambilan  sampel  pada lokasi  secara  langsung  untuk  mengiden- tifikasi  jenis  fungi  pada  ikan  maskoki ( Carassius  auratus ).  Lokasi  pengambilan sampel ikan ditentukan dengan cara sengaja atau  dengan  metode purposive  sampling ( random  sampling )  terhadap  ikan  dari beberapa  lokasi  di  bursa  ikan  hias  Gunung Sari Surabaya, Jawa Timur.

## Prosedur Penelitian
Media  SDA  merupakan  media  yang digunakan  untuk  mengisolasi  fungi.  Tahap awal  dari  persiapan  media  ini  adalah  ste- rilisasi  peralatan  yang  akan  digunakan. Sterilisasi  merupakan  suatu  proses  untuk mematikan atau menghilangkan semua jasad renik  yang  ada,  sehingga  jika  ditumbuhkan di  dalam  suatu  media  tidak  ada  lagi  yang dapat berkembang biak (Hall, 1992).
4 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Sterilisasi  peralatan  harus  dalam  sua- sana  aseptis  oleh  karena  itu  untuk  men- ciptakan suasana aseptis, bunsen harus tetap dinyalakan  untuk  mengurangi  kontaminan dengan  keadaan  sekitar.  Peralatan  seperti pinset,  ose  dan object  glass sebelum  digu- nakan  terlebih  dahulu  disemprot  alkohol 70%.  Ose  dan  pinset  yang  telah  disemprot alkohol  70%  kemudian  dilakukan  sterilisasi dengan pembakaran secara langsung sampai peralatan  tersebut  pijar  dan  untuk object glass dan  cover  glass  cukup  didekatkan dengan  api  selama  beberapa  detik.  Untuk cawan  petri  sebelum  disterilkan  dicuci bersih  terlebih  dahulu.  Cawan  petri  yang telah  bersih  dibungkus  rapi  mengunakan kertas  untuk  selanjutnya  di  a utoclave pada suhu  121 o C  dengan  tekanan  1  atm  selama 10-15 menit (Weitzman, 1991).
Komposisi  media  SDA  terdiri  dari SDA  65  gr/1  liter  akuades  dipanaskan sampai  mendidih    mengunakan  hot  plate stirer  larutan  SDA  di  masukkan  autoklaf pada  suhu  121 0 C  dengan  tekanan  1  atm selama  15  menit,  kemudian  ditambahkan antibiotik  Streptomycin  yang  berfungsi  se- bagai  penghambat  pertumbuhan  bakteri setelah  itu  dituangkan  kedalam  petri  (Balai Karantina Ikan, 2011).
Pengambilan  sampel  ikan  mas  koki ( Carassius auratus ) dengan ukuran   4-7 cm
diambil  dari  beberapa  lokasi  di  bursa  ikan hias  Gunung  Sari  Surabaya  Jawa  Timur. Pengambilan  sampel  ikan  mas  koki  di- lakukan  secara  acak  dengan  meggunakan jaring  kecil  dari  setiap  pedagang  ikan maskoki  di  bursa  ikan  hias  gunung  sari Surabaya,  selanjutnya  jamur  yang  ada  pada tubuh  ikan  mas  koki  siap  untuk  diisolasi pada media SDA.
Fungi yang terdapat pada ikan maskoki bila  dilihat  secara  makroskopis  terdapat benda  seperti  kapas  yang  terdapat  pada bagian sirip maupun kulit ikan (Hirschhorn, 1989).  Fungi  tersebut  diisolasi  meng- gunakan  pinset  dan  kemudian  ditanam  pada media SDA kemudian diinkubasi pada suhu 25 o C selama 3-4 hari (Weitzman, 1991).
Sampel yang ditumbuhkan pada media SDA  merupakan  campuran  dari  berbagai macam  isolat  fungi  dan  tidak  jarang  ter- kontaminasi  oleh  bakteri.  Oleh  karena  itu untuk  mempermudah  identifikasi  maka  iso- lat  tersebut  dimurnikan.  Proses  pemurnian dimulai dengan mengambil satu jenis koloni mengunakan  ose  pada  media  SDA  lama yang  memiliki  warna  dan  tekstur  sejenis kemudian  diisolasi  pada  media  SDA  baru dan  diinkubasi  pada  suhu  25 o C  selama  2-7 hari untuk mendapatkan isolat murni.
Fungi  yang  sudah  dimurnikan  siap untuk dilakukan identifikasi. Teknik iden-
5 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Tabel 1 Hasil identifikasi fungi pada ikan maskoki Gunung Sari, Surabaya
No Ikan Lokasi Ciri-ciri Hasil Penelitian Ciri-ciri Menurut Referensi Jenis Fungi 3, 9, 10, 25 A, D, F Warna koloni hijau kekuningan, berbentuk bulat, pertumbuhan cepat, terkstur halus seperti kapas, konidiofor cenderung kasar Warna koloni  kuning coklat, hijau kekuningan konidiofor tidak berwarna kasar, pertumbuhanya cepat, tekstur halus seperti kapas (Summerbell and Kane, 1988). Aspergillus flavus 6, 12, 14, 15 C, E Warna koloni hijau tua, berbentuk bulat kecil, pertumbuhan cepat, konidiofor tegak luruis membentuk rantai panjang yang disebut phialid, hifa bersepta Warna koloni hijau, biru hijau, hijau abu, pertumbuhan cepat, tekstur lembut seperti tepung, konidiofor yang lurus dan tegak,hifa bersepta (Summerbell  and Kane, 1988). Penicillium glabrum 18, 19 F Warna koloni hitam dan pinggirnya berwarna putih, konidiofor transparan, tekstur berbulu halus seperti tepung, pertumbuhan cepat, sporangium yang berbentuk bulat dan berwarna hitam Warna koloni hitam putih kekuningan, tekstur berbulu halus seperti tepung, konidiofor halus berwarna coklat (Summerbell and Kane, 1988). Aspergillus niger 24 F Warna koloni putih seperti kapas,  hifa tidak bersepta, memiliki zoospora di dalam tubuh Warna koloni putih seperti kapas,hifa tidak bersepta, reproduksi secara aseksual yang menghasilkan zoospora yang panjang (Weitzman, 1991) Saprolegnia sp
tifikasi  yang  digunakan  untuk  mengamati isolat  fungi  adalah  metode  selotip  dimulai dengan  menyiapkan object  glass kemudian ditetesi  dengan  larutan lactophenol  blue sebanyak satu tetes. Kemudian ambil selotip secukupnya lalu tempelkan pada fungi  yang tumbuh  pada  media.  Tempelkan  selotip tersebut  pada object  glass yang  sudah ditetesi  dengan lactophenol  blue lalu  di  tu- tup mengunakan cover glass diamati di
bawah  mikroskop  dengan  pembesaran  100 dan  400X  dan  fungi  yang  terlihat  dapat diidentifikasi (Balai karantina Ikan, 2011). Identifikasi fungi menggunakan teknik identifikasi  secara  konvensional  yang  me- liputi  dua  tahap  yaitu  pengamatan  fungi secara  makroskopis  dan  mikroskopis.  Peng- amatan  secara  makroskopis  meliputi  bentuk koloni  dan  warna  koloni  sedangkan  peng- amatan  secara  mikroskopis  meliputi  bentuk
6 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Gambar 1. Koloni Aspergillus flavus (Dokumen pribadi, 2014)
hifa,  bentuk  spora,  letak  spora  dan  iden- tifikasi  dilakukan  menurut  prosedur  iden- tifikasi Yuasa et al., (2003).

## Parameter Penelitian
Parameter  utama  yang  diamati  adalah isolasi  dan  identifikasi  jenis  Genus,  Spesies fungi  pada  ikan  Maskoki  ( Carassius  au- ratus )  dengan  acuan  kunci  determinasi.
Parameter  penunjang  merupakan  parameter yang  menunjang  parameter  uji  utama. Parameter  penunjang  diantaranya  pH,  tem- peratur,  amonia  dan  Oksigen  terlarut.  Peng- ujian  parameter  penunjang  di  dapat  dari  air setiap  akuarium  yang  berisi  sampel  ikan Maskoki ( Carassius auratus ).

## Analisis Data
Hasil  isolasi  dan  identifikasi  fungi dianalisis  mengunakan  metode  deskriptif, data  yang  akan  disajikan  dalam  bentuk gambar dan tabel (Steel and Torrie, 1993).

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  Identifikasi  Fungi  pada  ikan Maskoki  dapat  dilihat  pad  Tabel  1.  Hasil identifikasi  fungi  pada  ikan  Maskoki ditemukan  4  spesies  yaitu: Aspergillus  fla- vus, ditemukan  pada  lokasi  A,  D,    dan  F;
Penicillium, ditemukan pada lokasi C dan E;
Saprolegnia  sp, ditemukan  pada  lokasi  F;
Aspergillus  niger ,  ditemukan  pada  lokasi  F. Jamur  pada  ikan  Maskoki  yang  ditemukan pada  penelitian  ini  yaitu Aspergillus  flavus, Aspergillus  niger,  Penicillium,  Saprolegnia sp. Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian  yang dilakukan Fadaeifard et al., (2011). Berikut jamur yang ditemukan pada penelitian ini:

## Aspergillus flavus
Menurut Summerbell dan Kane (1998), klasifikasi Aspergillus flavus adalah sebagai berikut:
Phylum :  Ascomycota Class : Eurotiomycetes Ordo : Eurotiales Family : Aspergillus Spesies : Aspegillus flavus
Hasil identifikasi yang telah dilakukan Aspergillus  flavus secara  makroskopis  me- miliki  ciri-ciri  yaitu,  koloni  berbentuk  bulat yang  berwarna  hijau  kekuningan.  Hal  ini sesuai  dengan  Varweij  and  Brandt  (2007)
7 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
yang  mengatakan  bahwa Aspergillus  flavus memiliki  pertumbuhan  yang  cepat  dan biasanya tumbuh pada suhu 27 o C, memiliki koloni yang berwarna kuning sampai kuning kehijauan, tekstur koloni halus seperti kapas. Koloni Aspergillus flavus dapat dilihat pada Gambar 1.
Secara  mikroskopis Aspergillus  flavus memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki konidiofor yang  panjang,  vesikel  dan  konidia  yang berbentuk  bulat.  Hal  ini  sesuai  dengan Koneman et  al .,  (1992)  yang  menyatakan bahwa Aspergillus  flavus memiliki  koni- diofor  yang  panjangnya  400-800  µm  dan cenderung  kasar,  vesikel  bulat  dengan diameter  25-45  µm,  phialids  berada  di  atas vesikel  dan  memiliki  konidia  yang  bulat, halus  atau  kasar.  Bagian-bagian Aspergillus flavus secara mikroskopis dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Bagian-bagian Aspergillus flavus secara mikroskop dengan pembesaran 1000X. (Dokumen pribadi, 2014)
Keterangan : A; konidia, B; Phialid, C; Metula, D; Vesicule, E; Konidiofor
Aspergillus  flavus merupakan  jamur yang  menghasilkan  aflatoksin.  Aflatoksin merupakan  toksin yang terdapat pada pakan ikan yang apabila terkonsumsi menyebabkan ikan  tersebut  dapat  terinfeksi.  Salah  satu jenis  aflatoksin  yang  menimbulkan  masalah serius  pada  akuakultur  adalah  aflatoksin  B1 (AFB 1 ) (Butkeraitis, 2011).
Aflatoksin  yang  terdapat  pada  ikan dapat  menyebabkan  pertumbuhan  ikan menjadi  terganggu  (Enffiog  And  Alatise, 2009).  Gejala  klinis  ikan  yang  terinfeksi antara  lain,  insang  pucat,  sistem  peredaran darah terganggu, sistem kekebalan menurun, anemia,  pertumbuhan  terganggu,  kurangnya berat  badan  dan  efek  jangka  panjang menyebabkan tumor dan gangguan pada hati yang  berakibat  tingginya  mortalitas  ikan (Russo  dan  Yanong,  2010).  Jantrarotai    dan Lovell  (1990)  mengatakan  bahwa  pakan yang  terkonsumsi Channel  catfish meng- andung  fungi Aspergillus  flavus yang  dapat menyebabkan lesi pada tubuh ikan.

## Aspergillus niger
Menurut Zhao etal., (2009), klasifikasi Aspergillus niger adalah sebagai berikut: Phylum : Ascomycota Class : Eurotiomycetes Ordo : Eurotiales Family : Trichomaceae Genus : Aspergillus Spesies : Aspergillus niger
8 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Gambar 3. Koloni Aspergillus niger (Dokumen pribadi, 2014)
Gambar 4. Bagian-bagian Aspergillus niger secara mikroskop dengan pembesaran 400X. (Dokumen pribadi, 2014)
Keterangan  :  A;  Konidiofor,  B;  Sporangium, C; Phialid
Hasil  identifikasi  yang  telah  dilakukan Aspergillus  niger secara  makroskopis  me- miliki  ciri-ciri  yaitu,  memiliki  koloni  yang berwarna  hitam  dan  pada  bagian  pinggir berwarna  putih.  Hal  ini  sesuai  dengan Koneman et  al. ,  (1992)  yang  menyatakan bahwa  koloni Aspergillus  niger berwarna hitam.  Koloni  dari Aspergillus  niger dapat dilihat pada Gambar 3.
Secara  mikroskopis Aspergillus  niger memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki konidiofor yang transparan serta konidia yang berwarna hitam  kecoklatan  serta  sporangium  yang berbentuk bulat dan berwarna hitam. Hal ini sesuai dengan Larone (2002) yang menyatakan bahwa Aspergillus  niger memiliki  konidiofor  yang panjangnya  400-3000  µm,  halus  dan berwarna  hitam,  memiliki  vesikel  yang berbentuk bulat dengan  diameter 30-75 µm,
memiliki  konidia  yang  berwarna  coklat sampai  hitam,  kasar  dan  bulat  dengan diameter 6-7 µm. Bagian-bagian Aspergillus  niger secara  mikroskopis  dapat dilihat pada Gambar 4.
Aspergillus  niger merupakan  jamur yang  keberadaannya  di  alam  terdapat dimana-mana.  Sebagian  besar  ikan  yang diisolasi terinfeksi spesies Aspergillus niger
yang sebagian besar memproduksi substansi mokotoksik  (Wogu  and    Iyayi,  2011). Miko-toksik  yang  terkandung  dalam  jumlah banyak  menyebabkan  tingginya    mortalitas pada ikan. Mikotoksik yang diproduksi oleh Aspergillus  niger adalah  oxalic  acid  dan kojic acid yang merupakan mikotoksin yang bersifat  akut.  Pada  kasus  tumbuhan  yang terinfeksi Aspergillus  niger dapat  meng- alami  kebusukan  yang  menyebabkan  per- ubahan  tekstur,  bentuk,  warna  serta  me-
9 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Gambar 5 Koloni Saprolegnia (Dokumen pribadi, 2014)
Gambar 6. Bagian-bagian Saprolegnia secara mikroskopis dengan pembesaran 400X.
(Dokumen pribadi, 2014)
ngeluarkan  bau  busuk.  Keadaan  lingkungan yang tidak terkontrol merupakan faktor yang memicu  pertumbuhan Aspergillus  niger (Epa, 1997).
Tidak  hanya  merugikan  ikan  dan tumbuhan, Aspergillus  niger merupakan salah  satu  jamur  yang  mempunyai  nilai ekonomi. Aspergillus  niger diketahui  se- bagai  penghasil  asam  sitrat  terbaik  yang banyak  digunakan  di  industri.  Seperti, pengunaan  asam  sitrat  pada  industri  pangan dan  minuman  karena  daya  larut  besar, toksisitas  rendah  serta  memiliki  rasa  yang lembut (Gandjar et al., 2006)

## Saprolegnia
Menurut  Bruno  dan  Wood  (1994), Klasifikasi Saprolegnia adalah  sebagai berikut:
Phylum : Oomycota Class : Oomycotea Ordo : Saprolegniales Family : Saprolegniaceae Genus : Saprolegnia
Hasil  identifikasi  yang  telah  dilkukan Saprolegnia secara  makroskopis  memiliki ciri-ciri  yaitu,  koloni  seperti  kapas  dan berwarna  putih.  Hal  ini  sesuai  dengan Stoskopf  (1993)    menyatakan  bahwa  genus Saprolegnia memiliki  ciri  yaitu,  terdapat koloni  yang  menyerupai  kapas,  berwarna putih  dan  koloni  tersebut  dapat  ditemukan pada  permukaan  kulit,  sirip  dan  insang. Koloni Saprolegnia dapat  dilihat  pada Gambar 5.
Secara  makroskopis Saprolegnia me- miliki  ciri-ciri  yaitu,  memiliki  hifa  yang tidak bersepta dan memiliki zoospora di
dalam  tubuh.  Hal  ini  sesuai  dengan  Post (1987) yang menyatakan bahwa Saprolegnia merupakan  jamur  yang  memiliki  hifa  pan- jang  yang  tidak  bersepta,  reproduksi  secara aseksual  yang  menghasilkan  zoospora  yang panjang,  ramping  dan  berflagel.  Selain  itu, Stoskopf  (1993)  mengemukakan  bahwa
10 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Gambar 7  Penicillium glabrum (Dokumen pribadi, 2014)
Gambar 8. Bagian-bagian Penicillium secara mikroskopis dengan pembesaran 1000X. (Dokumen pribadi, 2014)
Keterangan: A; Konidia, B; Phialid, C; Konidiofor
zoospora  genus Saprolegnia dihasilkan  dari hifa  yang  panjang.  Zoospora Saprolegnia yang panjang dan silindris memiliki panjang 180-350  µm  dengan  lebar  20-24  µm. Bagian-bagian Saprolegnia secara  micros- kopis dapat dilihat pada Gambar 6.
Saprolegnia merupakan  jamur  yang tumbuh  akibat  infeksi  sekunder  baik  yang disebabkan  oleh  bakteri,  virus  maupun infestasi parasit (Robert, 2011). Saprolegnia merupakan  jamur  yang  terdapat  pada permukaan  kulit  ikan  yang  pada  keadaan normal tampak seperti benda yang menyerupai  kapas  berwarna  putih  yang terdapat disekitar kepala, sirip ekor maupun sirip anal (Bruno and Woods, 1994). Ikan  yang  terinfeksi Saprolegnia di- sebabkan  oleh  rendahnya  kualitas  air,  ke- kurangan  nutrisi,  proses  penanganan,  ikan yang terlalu padat dan temperatur yang tidak sesuai.
Kehadiran Saprolegnia tersebut me- nyebabkan  kematian  (Pickering  and  Will- oughby, 1982).
Saprolegnia merupakan  jamur  yang menyebabkan  masalah  serius  pada  hewan akuatik diantaranya, Saprolegnia parasitica, Saprolegnia  diclina dan Saprolegnia  ferax merupakan  jamur  pathogen  yang  menye- babkan  kematian  pada  ikan  (Blezer et  al ., 2002) .

## Penicillium glabrum
Menurut  Summerbell  and    Kane (1998),  klasifikasi Penicillium  glabrum
adalah sebagai berikut: Phylum : Ascomycota Class : Euascomycetes Ordo : Eurotiales Family : Trichomaceae Genus : Penicillium Spesies : Peniccilium glabrum
Hasil  identifikasi  yang  telah  dilakukan Penicilliun glabrum secara makroskopis
11 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Tabel 2. Hasil pengukuran kualitas air NO Parameter L1 L2 L3 L4 L5 L6 1. Suhu ( o C) 33 31 33 31 33 33 2. DO (ppm) 2 2 4 6 4 2 3. Ph 8 7 7 7 7 7 4. Amonia (ppm) 1 0,25 1 0,25 1 0,25
Keterangan:
L1 : Lokasi A, L2 : Lokasi B, L3 : Lokasi C, L4 : Lokasi D, L5 : Lokasi E,         L6 : Lokasi F
memilki  ciri-ciri  yaitu,  memiliki  koloni berbentuk  bulat  kecil,  berwarna  hijau  tua, dan  pinggirannya  terdapat  benang-benang putih.  Hal  ini  sesuai  dengan  Nevarez et  al. ,
(2009)  yang menyatakan bahwa Penicillium gla-brum memiliki  koloni  yang  berwarna hijau,  hijau  keabuan  dan  tumbuh  pada  suhu 25 o C.  Koloni Penicillium  glabrum dapat dilihat pada Gambar 7.
Secara mikroskopis Penicillium glabrum memiliki  konidia,  memiliki  koni- diofor  monoverticilla  yang  lurus  dan  tegak. Hal  ini  sesuai  dengan  Samson  and  Frisvad (2004)  yang menyatakan bahwa Penicillium glabrum merupakan genus dari filum Asko- mycota. Penicillium  glabrum memiliki  hifa bersepta  dan  membentuk  badan  spora  yang disebut  konidium.  Konidium  ini  memiliki tangkai  yang  disebut  phialid.  Memiliki 10-12  phialid.  Spora  yang  dihasilkan  oleh phialid  disebut  dengan  konidia.  Konidia berbentuk bulat atau semi bulat yang
membentuk rantai panjang dengan diameter 3-3,5 µm. Bagian-bagian
Penicillium  gla-brum secara  mikroskopis dapat dilihat pada Gambar 8.
Penicillium glabrum merupakan salah  satu  jamur  yang  tidak  menghasilkan senyawa  mikotoksin  yang  membahayakan (Nevarez et al ., 2009). Selain itu, Penicillium  glabrum merupakan  salah  satu jamur  yang  mem-punyai  nilai  ekonomis tinggi  yaitu  ke-mampuannya  menghasilkan senyawa  asam  berupa  asam  glukonat  yang banyak  di-gunakan  dalam  bidang  industri. Di Eropa Penicillium glabrum dimanfaatkan dalam  pembuatan  aneka  keju  dan  yoghurt. (Summerbell, 1988)

## Nilai Kualitas Air
Hasil  Pengukuran  Kualitas  air  pada  lokasi pengambilan  sampel  dapat  dilihat  pada Tabel  2.  Hasil  pengukuran  kualitas  air  pada lokasi pengambilan sampel  menunjukan,
12 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
perairan  yang  masih  dalam  keadaan  normal untuk  kandungan  Suhu,  DO,  pH,  dan amonia.  Data  pengukuran  kualitas  air menunjukan  nilai  kisaran  kualitas  air  yaitu: suhu  31-33 o C,  DO  2-6  ppm,  pH  7-8  dan amonia 0,25-1 ppm. Fungi merupakan organisme eukariotik, tidak memiliki klorofil, tumbuh sebagai hifa atau  sel  khamir,  memiliki  dinding  sel  yang mengandung  kitin,  bersifat  heterotrof,  me- nyerap  nutrient  melalui  dinding  selnya  dan mengekresikan  enzim ekstraseluler ke ling- kungan  dan  menghasilkan  spora  (Subandi, 2010).
Ikan  yang  terinfeksi  fungi  menujukan gejala  klinis  seperti,  terlihat  adanya  benda yang  menyerupai  kapas  pada  sirip  dan permukaan  kulit.  Menurut,  pernyataan Stoskopf  (1993)  yang  meyatakan  bahwa ikan  yang  terinfeksi  jamur  terlihat  adanya benda  yang  menyerupai  kapas  pada  per- mukaan  kulit  atau  insang.  Selain  itu, keberadaan  jamur  dalam  jumlah  banyak menyebabkan ikan yang terinfeksi mengalami  kematian  dan  menyebabkan kerugian  bagi  para  pembudidaya  (Neish, 1977).
Fungi  yang  ditemukan  pada  penelitian ini  yaitu Aspergillus  flavus,  Aspergillus niger,  Penicillium,  Saprolegnia. Menurut,
Sheikh and Mughal (2012) yang
menemukan  fungi Penicillium,  Rhi zopus dan Aspergillus pada  perairan  Pakistan; Hussein et  al., (2001)  yang  menemukan Saprolegnia pada  perairan  jepang.  Infeksi jamur pada ikan disebabkan karena perubahan  ling-kungan  atau  musim  serta kurangnya  perhatian  terhadap  kualitas  air (Fadaeifard et  al., 2011).  Keberadaan  fungi disebabkan  karena  lokasi  tersebut  tidak memperhatikan faktor lingkungan pemeliharaan  ikan  seperti,  terdapat  sisa pakan  yang  tidak  dibersihkan  dan  tidak jarang  pakan  tersebut  mengandung  fungi yang  akan  membahayakan  ikan  Mas-koki yang  dibudidayakan.  Menurut,  Russo  and Yanog (2010) yang menyatakan bahwa yang mengonsumsi  pakan  yang  berjamur  dapat menyebabkan  ikan  tersebut  terinfeksi  dan apabila  dalam  jumlah  terkontrol  dapat menyebabkan  ikan  stres  dan  menurunkan sistem  imun.  Selain  itu,  Bruno  and  Wood (1994)  menyatakan  bahwa  fungi  yang menginfeksi ikan merupakan infeksi sekunder  yang  berasal  dari  infeksi  bakteri, lingkungan perairan yang tidak diperhatikan, infestasi  parasit,  penanganan  pasca  panen, terlalu padatnya ikan pada perairan sehingga dapat  menyebabkan  sistem  imun  ikan menurun  dan  menyebabkan  mudahnya  ikan tersebut terinfeksi fungi.
13 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Pada  penelitian  ini  didapatkan  kisaran nilai kualitas air yang normal yaitu: suhu 30- 33 0 C,  DO  2-6ppm,  pH  7-8,  dan  amonia 0,25-1  ppm.  Vedca  (2009)  menyatakan bahwa  nilai  kualitas  air  yang  optimal  untuk pertumbuhan  ikan  yaitu  suhu  air  25-32 0 C.
Selain suhu DO, pH dan kandungan amonia merupakan  faktor  kualitas  air  yang  perlu diperhatikan.  Pascod  (1973)  mengatakan bahwa  kandungan  DO  suatu  perairan  agar pertumbuhan  ikan  ideal  tidak  kurang  dari  2 ppm,  pH  6,5-8,5  dan  kandungan  amonia tidak lebih dari 1 ppm. Nilai kualitas air ini merupakan  nilai  yang  optimum  untuk budidaya  ikan  Maskoki.  Kualitas  air  per- airan mempengaruhi pertumbuhan fungi dan proses reproduksi fungi, seperti pH, konsentrasi  bahan  organik,  kandungan  ba- han  organik  dan  suhu  (Willoughby,  1994 sand Alabi, 1971).

## Kesimpulan dan Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  fungi  yang  ditemukan pada  ikan  Maskoki  ( Carassius  auratus )  di Bursa  ikan  hias  Gunung  Sari  Surabaya adalah Aspergillus flavus, Aspergillus niger,
Penicillium  glabrum,  Saprolegnia  sp. Fungi yang berpotensi menyebabkan penyakit pada ikan  Maskoki  ( Carassius  auratus )  di  Bursa ikan  hias  Gunung  Sari  Surabaya  adalah
Aspergillus  niger dan Aspergillus  flavus. Perlu dilakukan penelitian mengenai tingkat patogenitas  dari  masing-masing  spesies sehingga  diperoleh  data  yang  dapat  digu- nakan untuk melakukan pencegahan.

## Daftar Pustaka
Balai  Karantina  Ikan.  2011 a .  Pembuatan Media  SDA.  Balai  Karantina  Ikan Kelas II.Tanujung Emas. Semarang.
Balai  Karantina  Ikan.  2011 b .  Teknik Identifikasi  Jamur  Metode  Selotip. Balai   Karantina  Ikan  Kelas  II. Tanjung Emas Semarang.
Balai  Karantina  Ikan.  2011 c .  Teknik  Iden- tifikasi  Jamur  Metode Slide  Cul- ture. BalaiKarantina  Ikan  Kelas  II.
Tanjung Emas. Semarang
Blezer, V. S., J. H. Lilley., W. B. Schill., Y,
Kiryu., C. L. Desmore., V.
Panyawachira.,  and  S.  Cinabut. 2002. Aphanomyces  invadansi in Atlantic  Menhaden  along  the  East Coast  of  the  United  State. Journal Aquaculture Animal Health . 14:1-10. Bruno,  D.W.,  and  B.  P.  Wood  1994. Saprolegnia and other Oomycetes. In Fish   Diseases and Disorders,
Volume  3,  Viral,  Bacterial  and Fungal  Infections. Edited  by P.T.K. Woo and D.W. Bruno. Cabi
Publishing. Wallingford. Oxon.
United Kingdom. Pp. 599-659. Dana,  D.  dan  Angka,  1990.  “Masalah Penyakit  Parasit  dan  Bakteri  pada Ikan   Air Tawar Serta Cara Penaggulangannya”.  Prosiding  Se- minar Nasional II, Penyakit Ikan  dan  Udang.  Balai  Penelitian Perikanan Air Tawar, Pusat
14 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Penelitian dan Pengembangan
Perikanan, Bogor.
Effiong,  B.  N.,  And  S.  P.  Alaties.  2009. Effect  Of  Mold  Infested  Feeds    On The Growth  and  Survival  Of Heterobranchus  longifilis Finger- lings. Report   and  Opinion 1(3):9- 14.
Fadaeifard,  F.,  M.  Raissy.,  H.  Bahrami.,  E. Rahmi., A. Najafipoor. 2011. Freshwater Fungi Isolated from Eggs and Broodstock with an Emphasis on Saprolegnia in  rainbow  trout  Frams in West Iran. Journal of Microbiology  Researc h.  4(22):3647- 3651
Larone,  D.  H.  2002.  P.  175  and  266. Medically  Important  Fungi.  4 th ed.
ASM Press. Washington, DC.
Hall, G.S., K. Pratt-Rippin,
J.A. Washington.  1992.  Evaluation  of Chemiluminescent  probe  assay  for identification of Hitoplasma Capsulatum isolate. Journal of Clinical Microbiology 30:3003- 3004. Handajani,  A.  dan  S.  Samsundari.  2005. Parasit dan Penyakit Ikan. Muhammadiyah  University  Press. Malang. 201 hal. Hussein,  M.  M.  A.,  K.  Hatai.,  and  T.
Nomura.  2001.  Saprolegniosis  in salmonids and  their  eggs  in Japan. Journal  of  Wildlife  Diseases . 37(1) 204-207.
Jantrarotai,  W  and  R.T.  Lovell.  1990. Subchronic  Toxicity  of  Dietary Aflatoxin  B1  to Channel  catfish. Journal  of  Aquatic  Animal  Health 2;248-251.
Koneman, E. M., S. D. Allen., W. M. Janda.,
P.C.  Schreckenberger.,  W.  C.  Winn.
1992.  Color  Atlas  and  Text  of Diagnostic
Mikrobiology. 4 th
Edition.  United  States  of  America. J.B. Lippincott Company. Pp 804. Lingga, P., dan Susanto, 2003. Ikan Hias Air Tawar ( Edisi Revisi ). Penebar Swadaya. Jakarta. 238 hal.
Neish,  G.  W.  1997.  Observations  on Saprolegniasis of  Adult  Sockeye Salmon, Oncorhynchus  nerka. Journal Fish Biology . 10:513-522. Nevarez,  L.,  V.  Vasseur.,  A.  LeMadec.,  M. A. Lebras., L. Coroller., I.
Leguerinel., G. Barbie. 2009.
Physiological  Traits  of Penicillium Strain  LPC  08.5568,  a  Filamentous Fungus Isolated from Bottled Aromatised  Mineral  Water. Journal of  Food  Microbiology. 130(3):166- 171.
Russo, J. A. R., and R. P. E. Yanong. 2010.
Molds in Fish Feeds and Aflatoxicosis. Journal  Mycologi .
21:1-4.
Pascod,  M.  B.  1973.  Investigation  of
Rational Effluent and Stream Standarts for   Tropical Countries.
Asean  Institute  of  Technology. Bangkok. 54pp.
Pickering,  A.  D.,  Willoughby,  L.  G.,  1982. Saprolegnia  infection  of  salmonid Fish.  In:  Roberts,  R.  J.  (Ed.), Microbial Diseases of Fish.
Academic  Press.  London,  pp.  271- 297. Russo, J. A. R., and R. P. E. Yanong. 2010. Molds in Fish Feeds and Aflatoxicosis. Journal  Mycologi .
21:1-4. Sheikh,  U  and  Mughal,  R.  2012.  Fungal Infections  in  Some  Economically Important Freshwater Fishes.
15 | J I P K   V o l . 8   N o . 1 D i t e r i m a / s u b m i t t e d : 2 6   A g u s t u s   2 0 1 4 D i s e t u j u i / a c c e p t e d : 2   M a r e t   2 0 1 6
Pakistan
Veteriner Journal,
32(3):422-426.
Stoskopf,  M.  K.  1993.  Fish  Medicine.  WB Saunders Company. Mexico.
Subandi.  2010.  Mikrobiologi.  PT  Remaja Rosdakarya. Bandung. Hal 91
Summerbell,  R.C.,  S.A.  Rosenthal    and  J.
Kane.  1988.  Rapid  method  for Differention of Trichophyton rubhum, Trichophyton
menta- grophytes, And  related  derma- tophyte species. Journal  of  Clinical
Microbiology, 26:2279-2282.
Steel, R. G. D dan J. H. Torrie. 1993. Prinsip
Prosedur Statistika. Terjemahan Oleh Bambang Sumantri. Gramedia
Pustaka.
Yuasa,  K.,  N.  Panigro.,  M.  Bahnan.  dan  E.
B.  Kholidin.  2003.  Panduan  Di-
agnosa Penyakit Ikan: Teknik Diagnosa  Penyakit  Ikan  Budidaya Air  Tawar  di  Indonesia.  Japan International  Cooperation  Argency dan Balai Budidaya Air Ta- war.Jambi. Hal 49-54
Vedca, 2009. Teknologi Pengelolaan Kualitas Air. Bogor. 37 hal.
Weitzman, I., J. Kane. 1991. Dermatophytes and  agents  of  superficial  mycoses, pp.  601-616,  In  A.  Balows,  W.J. Hausler  jr.,  K.L.  Herrmann,  H.D. Isenberg,  H.J.  Shadomy.  Manual  of Clinical Microbiology, 5th ed.
American Society for Mycrobiology,
Washington, D.C.
Willoughby,  L.  G.  1994.  Fungi  and  Fish
Disease. Pisces Stirling. 57 P.
Wogu,  M.  D.,  and  A.  D.  Lyayi,  2011.
Mycoflora  of  Some  Smoked  Fish Varieties In Benin City Nigeria. Ethiopian  Journal  of  Environmental Studies and Management (4):1-3.
Zhao, K., W.  Ping., Q.  Li., S.  Hao., T.  Gao and D. Zhou. 2009. Aspergillus niger
Var.  taxi,  a  New  Species  Variant  of Taxol-Producing  Fungus  Isolated from  Taxus  Cuspidate  in  China. Journal  Microbiology .  (2009):1202- 1207.