## Original Paper

## Introduksi Pemanfaatan Tumbuhan Air Laut Sebagai Bahan Alami Pemicu Pertumbuhan Rumput Laut
Nunik Cokrowati 1 *, Nanda Diniarti 1 , Dewi Nur’aeni Setyowati 1 , Edi Sulman 2 , Arziahningsih 2 , Rinto Basuki 2
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Lombok, NTB.
2 Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Sumbawa Barat, Taliwang, Kabupaten Sumbawa Barat, NTB.
DOI: 10.29303/jpmpi.v2i2.374 Sitasi: Cokrowati,  N.,  Diniarti,  N.,  Setyowati,  D.,  Sulman,  E.,  Arziahningsih,  A.,  &  Basuki,  R.  (2020).  Introduksi Pemanfaatan  Tumbuhan  Air  Laut  Sebagai  Bahan  Alami  Pemicu  Pertumbuhan  Rumput  Laut. Jurnal  Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2 (2). doi: https://doi.org/10.29303/jpmpi.v2i2.374
*Corresponding Author: Nunik Cokrowati, Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Lombok, NTB, Indonesia; Email: nunikcokrowati@unram.ac.id
Abstract: Tujuan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  untuk mengintroduksi  pengetahuan  masyarakat  mengenai  tumbuhan  air  laut  yang  dapat digunakan  untuk  memicu  pertumbuhan  rumput  laut.  Metode  penyuluhan  dilakukan dengan penyampaian  materi  secara  langsung kepada  masyarakat dalam  bentuk ceramah dan  menunjukkan  secara  langsung  jenis-jenis  tumbuhan  air  laut  yang  dapat  digunakan uuntuk  meningkatkan  pertumbuhan  rumput  laut.  Materi  penyuluhan  yang  diberikan adalah  jenis  tumbuhan  air  laut  yang  dapat  digunakan  sebagai  bahan  pemicu  tumbuh rumput laut dan cara aplikasinya. Kegiatan penyuluhan dilakukan di Aula Kantor Kepala Desa  Kertasari  Kecamatan  Taliwang  Kabupaten  Sumbawa  Barat  Nusa  Tenggara  Barat. Kegiatan  praktek  aplikasi  ekstark  tumbuhan  air  tersebut  dilakukan  langsung  di  lokasi budidaya  rumput  laut  yaitu  di  perairan  pantai  Kertasari.  Kegiatan  ini  dihadiri  oleh pembudidaya  rumput  laut  Desa  Kertasari  sejumlah  25  orang  dan  aparatur  Desa  serta perwakilan  dari  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten  Sumbawa  Barat.  Tumbuhan air yang memiliki zat pengatur tumbuh untuk rumput laut dan dapat dijumpai di perairan Kertasari adalah Sargassum sp, Ulva dan Tubinaria . Aplikasi penggunaan tumbuhan air tersebut  di  ajarkan  kepada  masyarakat  secara  langsung  di  lokasi  budidaya  rumput  laut yaitu  di  pantai  Kertasari.  Tumbuhan  laut  tersebut  di  jadikan  ektrak  kasar  dengan  cara ditumbuk secara manual. Ektrak tersebut di rendamkan pada bibit rumput laut yang akan di  tanam.  Kesimpulan  kegiatan  ini  adalah  pengetahuan  jenis  tumbuhan  laut  yang memiliki  zat  pengatur  tumbuh  untuk  rumput  laut  dan  aplikasinya  telah  diintroduksi  ke masyarakat pembudidaya rumput laut di Kertasari.
Keywords: Pengetahuan; Rumput Laut; Aplikasi; Pembudidaya; Kertasari.

## Pendahuluan
Desa  Kertasari  merupakan  wilayah  Kecamatan Taliwang  Kabupaten Sumbawa  Barat  Nusa Tenggara Barat. Pengembangan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan dalam arti luas diarahkan pada  pertanian  maju,  efisien  dan  tangguh  yang bertujuan  meningkatkan  pendapatan  petani  dan nelayan,  memperluas  lapangan  kerja,  kesempatan berusaha,  penyediaan  bahan  baku  industri  dan konsumsi  masyarakat  serta  menunjang  pariwisata. Desa  Kertasari  memiliki  potensi  budidaya  rumput
laut  mengingat  memiliki  wilayah  perairan  berupa teluk  yang  produktif.  Mengingat  permintaan  pasar dunia  ke  Indonesia  yang  setiap  tahunnya  mencapai rata - rata 21,8 % dari kebutuhan dunia.
Komitmen  Pemerintah  Kabupaten  Sumbawa Barat untuk menjadikan Kertasari sebagai agroindustri  rumput  laut.  Tahapan  dan  kerjasama dalam  pengembangan  agribisnis  Rumput  Laut Kabupaten  Sumbawa  Barat  yang  cukup  panjang yaitu  sejak  2009,  berujung  pada  peresmian  pabrik di  Kertasari.  Pengembangan  agribisnis  rumput  laut sudah  cukup  lama,  diawali  sejak  tahun  2009.
Jumlah petani pembudidaya rumput laut tahun 2012 sebanyak  1.086  orang  atau  412  RTP  dengan  23 pokdakan. Total luas areal budidaya sekitar  306,60 Ha.  Total  produksi  sekitar  9937,88  ton  basah  atau sekitar 2981,30 ton rumput laut kering tahun 2012. Pada  tahun  2011, pemerintah  bekerja  sama  dengan berbagai  pihak  untuk  merangsang  berkembang industri  rumput  laut.  Sedangkan  pada  Tahun  2012, industri rumput laut ditetapkan sebagai Kompetensi Inti Industri Daerah (KIID) di Kabupaten Sumbawa Barat,  dengan  Permen  Perindustrian  RI  No.136/M- IND/PER/12/2012.  Selain  itu,  ditetapkan  pula Kawasan  Sentra  dan  Kawasan  Pendukung  Rumput Laut  Kabupaten  Sumbawa  Barat  sebagai  Kawasan Minapolitan Percontohan Tahun 2012 melalui Surat Keputusan  Direktur  Jenderal  Perikanan  Budidaya Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan  RI.  Tahun 2013-2014, Pemerintah Kabupaten  Sumbawa Barat menyediakan  lahan  dan  menambah  kapasitas bangunan  Pabrik  Industri  Rumput  Laut  Kertasari (Sulman, 2015).
Potensi  pengembangan  rumput  laut  di perairan Desa Kertasari cukup menjanjikan, bahkan sudah  dirasakan  masyarakat  sebagai  pendobrak peningkatan  ekonomi,  sehingga  diharapkan  kepada pemerintah  Kabupaten  Sumbawa  Barat  (KSB) untuk  berperan  aktif  dalam  menjaga  potensi budidaya  rumput  laut.  Pertumbuhan  rumput  laut dapat  dipicu  dengan  memberikan  bahan  tambahan alami  dari  ekstrak  tumbuhan  laut  yang  berpotensi memiliki  zat  pemicu  tumbuh.  Tumbuhan  laut tersebut  yang  dapat  di  jumpai  atau  diperoleh  dari perairan  kertasari  adalah Sargassum sp., Ulva , Caulerpa dan Turbinaria .  Namun  masyarakat setempat  belum  memiliki  pengetahuan  mengenai hal  tersebut.  Sehingga  perlu  dilakukan  introduksi pengetahuan mengenai tumbuhan air yang memiliki potensi bahan pemicu tumbuh untuk rumput laut.

## Metode Pelaksanaan
Tujuan  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  adalah  untuk  mengintroduksi pengetahuan  masyarakat  mengenai  tumbuhan  air laut  yang  dapat  digunakan  untuk  memicu pertumbuhan rumput laut dan cara
mengaplikasikannya. Metode penyuluhan dilakukan dengan penyampaian  materi  secara  langsung  kepada masyarakat dalam bentuk ceramah dan demo secara langsung  menunjukkan  jenis-jenis  tumbuhan  air
laut  yang  dapat  digunakan  uuntuk  meningkatkan pertumbuhan  rumput  laut.  Materi  penyuluhan  yang diberikan adalah jenis tumbuhan air laut yang dapat digunakan  sebagai  bahan  pemicu  tumbuh  rumput laut dan cara aplikasinya.

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini dilakukan  dalam  bentuk  kegiatan  ceramah  atau penyuluhan  dan  praktek  langsung.  Materi  yang diberikan pada ceramah adalah jenis-jenis tumbuhan air yang memiliki kandungan zat pemicu tumbuh  untuk  rumput  laut.  Kegiatan  penyuluhan dilakukan  di  Aula  Kantor  Kepala  Desa  Kertasari Kecamatan  Taliwang  Kabupaten  Sumbawa  Barat Nusa  Tenggara  Barat.  Kegiatan  praktek  aplikasi ekstark  tumbuhan  air  tersebut  dilakukan  langsung di  lokasi  budidaya  rumput  laut  yaitu  di  perairan pantai  Kertasari.  Kegiatan  tersebut  dihadiri  oleh pembudidaya  rumput  laut  Desa  Kertasari  sejumlah 25  orang  dan  aparatur  Desa  serta  perwakilan  dari Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Sumbawa Barat.
Gambar 1 . Peserta penyuluhan
Gambar 2. Pemateri Penyuluhan
Tumbuhan  air  yang  memiliki  zat  pengatur tumbuh  untuk  rumput  laut  dan  dapat  dijumpai  di perairan  Kertasari  adalah Sargassum sp, Ulva dan Tubinaria .  Tumbuhan  air  laut  tersebut  tumbuh  liar dan belum dimanfaatkan oleh masyarakat. tumbuhan  tersebut  dapat  ditemukan  dengan  mudah di perairan Kertasari Sumbawa Barat.
Cokrowati (2017) menjelaskan bahwa Sargassum  sp tumbuh  liar  di  perairan  Nusa Tenggara  Barat.  Masyarakat  awal  mulanya  tidak mengetahui manfaat Sargassum dan tidak tahu nilai ekonomisnya.  Setelah  pembeli  dari  Surabaya menginformasikan bahwa Sargassum dimanfaatkan sebagai  bahan  baku  kertas  minyak  untuk  kemasan nasi  bungkus,  masyarakat  mulai  mengambil Sargassum di  perairan  laut  dan  dijual  ke  pengepul. Bentuk  daun  melebar,  lonjong  atau  seperti  pedang. Mempunyai  gelembung  udara  ( bladde r)  yang umumnya  soliter  dan  warna  thallus  umumnya coklat.  Cokrowati, et.  al., 2019  menjelaskan bahawa  komponen  yang  ada  pada Sargassum aquifolium adalah  karbohidrat  (59,51%),  lemak (8,41%),  Ca  (3,34%),  Fe  (0,12%),  P  (0,18%)  Fe (0,12%),  Ca  (3,34%),  air  (12,79%),  abu  (12,79%), N  (7.22%).  Komponen  tersebut  berpotensi  sebagai fitohormon  yang  dapat  digunakan  sebagai  pemicu tumbuh pada Eucheuma cottonii .
Gambar 3. Sargassum sp.
Ulva sp.  adalah  rumput  laut  yang tergolong  dalam  divisi Chlorophyta ,  karena sel-sel  mengandung  banyak  mengandung klorofil a  sehingga  memberikan  warna  hijau pada  rumput  laut  ini.  Morfologinya  berupa thallus tipis  dan  gepeng  seperti  pedang  yang terdiri  atas  2  lapis  sel.  Tidak  ada  diferensiasi jaringan  dan  seluruh  sel memiliki  bentuk  yang kurang lebih identik, kecuali pada sel-sel basal yang  mengalami elongasi membentuk rhizoid
penempel.  Masing-masing  sel  pada  spesies  ini terdiri  atas  sebuah nukleus ,  dengan kloroplas berbentuk cangkir, dan sebuah pirenoid (Guiry, 2007). Ulva sp.  memiliki  kandungan  (dalam  per 100 gram berat basah) : air 18,7%, protein, 15-26%, lemak  0,1-0,7%,  karbohidrat  46-51%,  serat  2-5% dan abu 16-23%, dan juga mengandung vitamin B1, B2, B12, C, dan E (Brotowidjaya, 1984). Beckett & Van  Staden  (1991)  menjelaskan  kandungan sitokinin pada Ulva  pertusa berkisar  antara  0,02– 0,045  ppm. Sitokinin pada  tumbuhan  dapat meningkatkan  ketahanan  tanaman  pada  keadaan lingkungan yang buruk.
Gambar 4. Ulva sp.
Turbinaria sp.  memiliki  bentuk thallus silindris,  tegak,  kasar,  terdapat  bekas-bekas percabangan. Holdfast berupa cakram  kecil dengan terdapat  perakaran  yang  berekspansi  radial, percabangan  berputar  sekeliling  batang  utama. Blade merupakan kesatuan yang terdiri dari tangkai dan  lembaran  daun  umumnya  berukuran  kecil berdiameter  berkisar  1  cm  serta  membentuk setengah bulatan melengkung seperti ginjal. Bentuk daun  ada  yang  menyerupai  kerucut  segitiga  dan seperti  corong  dengan  pinggir  daun  bergerigi. Warna thallus coklat  muda  atau  coklat  tua  dengan tinggi  rumpun  mencapai  75  cm  (Wibowo  e t  al. , 2013).  Sedayu  (2014)  yang  menjelaskan  bahwa Turbinaria sp.  mengandung  hormon  pemacu tumbuh seperti, giberelin, sitokinin dan auksin yang mampu meningkatkan pertumbuhan pada tanaman.
Gambar 5. Turbinaria sp.
Aplikasi  penggunaan  tumbuhan  air  tersebut di  ajarkan  kepada  masyarakat  secara  langsung  di lokasi  budidaya  rumput  laut  yaitu  di  pantai Kertasari. Tumbuhan laut tersebut di jadikan ektrak kasar dengan cara ditumbuk secatra manual. Ektrak tersebut  di  rendamkan  pada  bibit  rumput  laut  yang akan di tanam.

## Kesimpulan
Jenis  tumbuhan  laut  yang  memiliki  zat pengatur tumbuh untuk rumput laut dan aplikasinya telah  diintroduksi  ke  masyarakat  pembudidaya rumput laut di Kertasari.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Kementerian  Riset  dan  Pendidikan  Tinggi  serta Pemerintah  Kabupaten  Sumbawa  Barat  yang  telah mendukung kegiatan ini.

## Daftar Pustaka
Beckett,  R.P.,  and  J.V.  Staden.    (1991).  The  effect of seaweed concentrate on the yield of salinity stress wheat. Acta Physiol. Plant. 13: 87–90.
Brotowidjaya,  M.D.,  D.  Tribuwana,  dan  E. Mulbyantora,  1984.  Pengantar  Lingkungan dan Budidaya Air. Penerbit Liberty, Yogyakarta. Cokrowati,  N.  (2019).  Komponen Sargassum
aquifolium Sebagai  Hormon  Pemicu  Tumbuh Untuk Eucheuma  cottonii . Jurnal  Biologi Tropis. Vo.19 Nomor 2 Juli – Desember 2019. Guiry,  M.D.  (2013). Ulva  lactuca Linnaeus,  1753.
Algae
Base, World-wide electronic
publication,  National  University  of  Ireland,
Galway  (taxonomic  information  republished from  Algae  Base  with  permission  of  M.D. Guiry). Sedayu, B.B., Erawan, S. M. I., Assadad, L. (2014). Pupuk  Cair  Rumput  Laut Eucheuma  Cottonii, Sargassum sp. dan Gracilaria sp Menggunakan  Proses  Pengomposan. JPB
Perikanan. Vol. 9 (1). 61-68 hal. Sulman,  Edi,  2015. Monografi  dan  Potensi  Desa Labuhan  Kertasari.  Laporan.  Dinas  Kelautan dan  Peternakan  Kabupaten  Sumbawa  Barat . Taliwang Sumbawa Barat NTB.
Wibowo  Y.,  M.,  Syamsul  M.,  Anas  M.  F.  L.  A., 2011.  Strategi  Pengembangan  Klaster  Industri Rumput  Laut  Yang  Berkelanjutan. Agritek. Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan  IPB. Bogor. Vol. 12 (1) : 85 – 98.