## PENERAPAN "GREEN TECHNOLOGY" BERBASIS TEKNOLOGI HIBRIDA PENGUPAS DAN PEMIPIL JAGUNG BERENERGI SURYA UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DAN DAYA SAING
Ropiudin 1 * ) , Kavadya Syska 2)
1 Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman
2 Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto
email: ropiudin@unsoed.ac.id* , syska.kavadya@unupurwokerto.ac.id

## Abstract
The focus of community service activities in the form of PKM (Program Kemitraan Masyarakat) is to provide alternative solutions to the problem of post-harvest handling of corn in the Ngudi Rahayu I  Farmer  Group,  Mentasan  Village,  Kawunganten  District,  Cilacap  Regency,  Central  Java.  The purpose of this activity is to increase knowledge, skills and product quality in corn farmer groups. The  activity  stages  include:  (1)  the  preparation  stage,  (2)  the  review  stage,  (3)  the  technology planning stage, (4) the technology transfer action plan stage, (5) the implementation stage, and (6) the evaluation stage. The results of community service show that the increase in the competitiveness of  the  Ngudi  Rahayu  I  Farmer  Group,  Cilacap  Regency,  Central  Java  Province  has  been  carried out  in  the aspects  of  increasing  knowledge,  skills  and  quality  of  corn  products.  The application of Solar Energy Corn Peeler and Sheller Hybrid Technology (SE-CPSHT) at the location strengthens the  increase  in  knowledge,  skills  and  product  quality  (moisture  content)  in  this  farmer  group.  The results of the CIPP evaluation show that the PKM activities have been carried out properly.
Keywords: green technology; corn sheller peelers; solar energy; productivity; competitiveness

## Abstrak
The focus of community service activities in the form of PKM (Program Kemitraan Masyarakat) is to provide alternative solutions to the problem of post-harvest handling of corn in the Ngudi Rahayu I  Farmer  Group,  Mentasan  Village,  Kawunganten  District,  Cilacap  Regency,  Central  Java.  The purpose of this activity is to increase knowledge, skills and product quality in corn farmer groups. The  activity  phase  includes:  (1)  the  preparation  stage,  (2)  the  review  stage,  (3)  the  technology planning stage, (4) the technology transfer action plan stage, (5) the implementation stage, and (6) the evaluation stage. The results of community service show that the increase in the competitiveness of  the  Ngudi  Rahayu  I  Farmer  Group,  Cilacap  Regency,  Central  Java  Province  has  been  carried out  in  the aspects  of  increasing  knowledge,  skills  and  quality  of  corn  products.  The application of "Green  Technology"  based  on  Solar  Energy  Corn  Peeler  and  Sheller  Hybrid  Technology  (SE- CPSHT) at the location strengthens the increase in knowledge, skills, and product quality (moisture content) in this farmer group. The results of the CIPP evaluation show that the PKM activities have been carried out properly.
Kata kunci: green technology; pengupas pemipil jagung; energi surya; produktivitas; daya saing

## 1. PENDAHULUAN
Jagung merupakan komoditas yang strategis, khususnya pada industri pangan dan pakan.  Kebutuhan  jagung  untuk  industri pangan  digunakan  untuk  pangan  olahan maupun  bahan  pelengkap  pangan.  Konsumsi
jagung  di  Indonesia  mencapai  50%  dari  total kebutuhan.
Jagung  memiliki  peran  strategis  terhadap ekonomi  nasional  sebagai  kontributor  PDB (Produk  Domestik  Bruto)  pada  tanaman
serealia.  Oleh  karena  itu,  kebutuhan  Jagung sangat tinggi [1].
Angka  produksi  jagung  setiap  tahunnya terus  meningkat  diiringi  dengan  peningkatan produktivitas.  Produksi  jagung  tahun  2020 14.289.525  ton  meningkat  pada  tahun  2021 yaitu
19.839.521 ton, sedangkan
produktivtiasnya  naik  pada  tahun  2020 sebesar  3.92  ton/ha  menjadi  4.79  ton/ha. Produksi  Jagung  nasional  terus  meningkat sejak tahun 2020 (20 juta ton) hingga saat ini (2022;  27,16  juta  ton).  Peningkatan  ini mengurangi laju impor jagung secara signifikan  [1].  Peningkatkan  nilai  tambah produk olahan dapat memberikan peningkatan penghasilan melalui produk inovatif [2].
Kabupaten Cilacap memiliki luasan lahan jagung  sebesar  3.691  Ha  pada  tahun  2021, tertinggi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya:  3.310  Ha  (2018),  3538  Ha (2019), dan 2.680 Ha (2020). Sentra produksi jagung di Kabupaten Cilacap sangat potensial untuk dikembangkan. Kecamatan
Kawunganten  merupakan  sentra  Jagung  di Kabupaten  Cilacap  dengan  luasan  lahan tertinggi  dibandingkan  kecamatan  lainnya, yaitu  sebesar  1.100  Ha.  Berdasarkan  data Dinas  Pertanian  Kabupaten  Cilacap,  tahun 2021,  lahan  jagung  tersebar  di  tujuh  desa, yaitu:  Mentasan  794  Ha,  Kalijeruk  146  Ha, Sarwadadi  55  Ha,  Kubangkangkung  33  Ha, Sidaurip  28  Ha,  Ujungmanik  seluas  25  Ha, dan  Bojong  19  Ha.  Jagung  yang  dihasilkan yaitu  100%  jagung  pipilan.  Jumlah  produksi jagung  di  Cilacap  terus  meningkat,  produksi tahun  2021  sebesar  18  ribu  ton.  Jumlah  ini sangat  strategis  untuk  mensupport  produksi nasional  jagung.  Berdasarkan  data  di  atas, sentra  produksi  cukup  besar  berada  di  Desa Mentasan, Kecamatan Kawunganten [1]. Desa Mentasan Kecamatan Kawunganten
Kabupaten  Cilacap  memiliki  13  kelompok tani.  Kelompok  tani  yang  potensial  dan unggulan Kabupaten Cilacap yaitu Kelompok Tani  Ngudi  Rahayu  I.  Kelompok  ini beranggotakan  masing-masing  30  orang petani  jagung.  Luasan  total  tanam  jagung kelompok  ini  masing-masing  sebesar  90  Ha dan  75  Ha.  Produksi  jagung  dalam  setahun dilakukan  dua  kali,  yaitu  tanam  Bulan  Maret (panen Juni) dan Nopember (panen Februari). Produktivitas  jagung  yang  dihasilkan  sangat
baik,  dengan  rata-rata  produksi  per  ton sebesar  17  ton/Ha.  Sekali  panen,  kelompok ini  menghasilkan  produksi  jagung  masing- masing  sebesar  1.530  ton  dan  1.275  ton. Kelompok  tani  ini  termasuk  kelompok  yang sangat  terbuka  dengan  introduksi  teknologi. PKM  (Program  Kemitraan  Masyarakat)  pada kelompok  ini  memberikan  dampak  yang sangat  baik  dan  strategis  bagi  peningkatan daya  saing  proses  produksi  jagung  di kelompok  ini,  dan  dampaknya  di  level kecamatan,  kabupaten,  maupun  nasional. Salah  satu  komponen  standar  yang vital  pada gula  kelapa  kristal  yaitu  kadar  air.  Terdapat tiga  poin  penting  dalam  meningkatkan  daya saing  produk,  yaitu  melakukan  sosialisasi kepada  mitra,  pelatihan  pengemasan  produk, dan pelatihan pemasaran produk [3]. Selanjutnya  kelompok  ini  menjadi  pioner dalam  penerapan  teknologi  kepada  kelompok tani  lainnya  di  wilayah  sekitar  dan  terus menyebar  lebih  luas  lagi  ke  level  nasional. Dengan demikian, kegiatan ini dapat memberikan  dampak  lokal  maupun  nasional [4].
Urut-urutan  kegiatan  pertanian  jagung  di
Kelompok  Tani  Ngudi  Rahayu  I  yaitu:  (1) penanaman,  (2)  pemeliharaan  tanaman,  (3) pemanenan,  (4)  pengupasan,  (5)  pemipilan, (5)  pengeringan,  (6)  pengemasan,  dan  (7) penyimpanan.
Kelompok  Tani  Ngudi  Rahayu  I  telah didampingi oleh penyuluh pertanian Kabupaten  Cilacap  dalam  proses  pra-panen jagung. Hasil pendampingan dapat dilihat dari hasil  jagung  yang  sangat  baik.  Selanjutnya proses pasca-panen perlu ditingkatkan. Teknologi  pascapanen  yang  utama  yaitu teknologi  pengupasan  dan  teknologi  pemipil jagung  (urutan  proses  ke-3  dan  ke-4). Peningkatan  produktivitas  diharapkan  dapat meningkatkan pendapatan dan pengembangan pada kelompok [5].
Selama  ini  proses  pengupasan  dan pemipilan  dilakukan  dengan  cara  manual, meskipun  ada  teknologi  pemipil  tetapi  masih sangat  sederhana.  Proses  pengupasan  dan pemipilan  jagung  selama  ini  memakan  waktu yang  lama  dan  membutuhkan  tenaga  kerja yang  semakin  besar.  Hal  ini  perlu  dicarikan solusi  segera  untuk  penerapan  teknologi pengupas  dan  pemipil  jagung.  Tentunya
teknologi pengupas dan pemipil jagung harus berbiaya rendah dalam operasionalnya, sehingga pilihannya adalah teknologi pengupas dan pemipil jagung yang bersumber pada  energi  terbarukan  di  lokasi.  Tim  telah mengembangkan teknologi yang dapat menyelesaikan  permasalahan  tersebut,  yaitu Teknologi  Hibrida  Pengupas  dan  Pemipil Jagung Berenergi Surya (THPPJ-BS) [6].
Kelompok  tani  unggulan  Kabupaten Cilacap, yaitu: Kelompok Tani Ngudi Rahayu I telah mengembangkan proses produksi yang baik  di  Kabupaten  Cilacap,  Jawa  Tengah. PKM pada kelompok ini memberikan dampak yang sangat baik dan strategis bagi peningkatan  proses  produksi  jagung  secara nasional,  khususnya  di  Kabupaten  Cilacap. Berdasarkan  hal  tersebut,  maka  pilihan kelompok  tani  ini  sangat  tepat  untuk penerapan teknologi tepat guna hasil pengembangan yang dilakukan oleh perguruan tinggi. Pendampingan dalam pengembangan  pertanian  telah  dilakukan secara kontinyu oleh tim meliputi: pendampingan  benih  unggul,  pendampingan pola  tanam,  pendampingan  terhadap  hama dan penyakit jagung, pendampingan pemeliharan  tanaman  jagung,  pendampingan pemanenan  jagung.  Selanjutnya  kegiatan penerapan  tekknologi  pascapanen  dimulai dengan  entri  point  teknologi  pengupas  dan pemipil  jagung  berenergi  surya  produk  tim pada  kelompok  tani  jagung.  Berdasarkan kondisi  tersebut,  maka  kegiatan  PKM  yang dilakukan diyakini dapat berhasil dilaksanakan [6].

## 2. IDENTIFIKASI MASALAH
Guna  meningkatkan  produktivitasnya dan  daya  saing  produk  pada  kelompok  tani jagung,  tim  telah  melakukan  identifikasi permasalahan  pada  kelompok  tani  jagung  di Kabupaten Cilacap. Berdasarkan hasil identifikasi  tim,  terdapat  permasalahan- permasalahan teknologi produksi di kelompok tani  jagung,  yaitu:  pemanfaatan  teknologi masih rendah.
Kelompok  Tani  Ngudi  Rahayu  I  telah didampingi  oleh  tim  dalam  kegiatan  pra  dan pascapanen  jagung.  Hasil  pendampingan dapat  dilihat  dari  hasil  produksi  jagung  yang meningkat. Selanjutnya  proses efiisensi
produksi  perlu  ditingkatkan.  Salah  satu teknologi  pascapanen  jagung  yang  menjadi titik  kristis  yaitu  pengupasan  dan  pemipilan. Selama  ini  pengupasan  dan  pemipilan dilakukan  dengan  peralatan  yang  manual sederhana.  Proses  ini  membutuhkan  waktu yang  lama  dan  kualitas  yang  tidak  seragam bahkan  menurunkan  kualitas  produk.  Perlu dilakukan  solusi  segera  untuk  aplikasi teknologi  pengupasan  dan  pemipilan  untuk meningkatkan  produktivitas  dan  kualitas jagung yang dihasilkan [7].
Permasalahan-permasalahan tersebut kemudian  dikaji bersama  tim  melalui indepth interview untuk menentukan prioritas penyelesaian  masalah  kelompok  tani  jagung menggunakan  pendekatan  metode  QSPM ( Quantitative  Strategic  Planning  Matrices ) [8].  Berdasarkan  kajian  identifikasi  tersebut, ditarik  kesimpulan  bahwa  permasalahan kelompok  tani  jagung  yang  paling  prioritas untuk diselesaikan yaitu peningkatan efisiensi produksi  pascapanen  dengan  pengupas  dan pemipil  jagung  yang  terintegrasi  berenergi surya  produk  yaitu  THPPJ-BS.  Aspek  ini dapat memperkuat capaian  peningkatan produktivitas  dan  daya  saing  kelompok  tani jagung berbasis “ green technology ”[9].
Berdasarkan  hal  tersebut,  teknologi hibrida  pengupas  dan  pemipil  jagung  yang perlu  diterapkan  secara  intensif  di  sentra- sentra  produksi  jagung yang dapat  digunakan bersama-sama  oleh  tiap  kelompok  tani. Terlebih  lagi  bila  pengupas  dan  pemipil jagung  tersebut  berbasis  energi  terbarukan, green technology , yang ramah lingkungan dan berkontribusi  pada  capaian  SDGs  Desa. Energi  surya  tersedia  di  wilayah  produksi sangat strategis untuk peningkatan produktivitas, peningkatan daya saing, pertumbuhan ekonomi, dan sekaligus meningkatkan kemandirian teknologi. Pertumbuhan ekonomi didukung oleh kemandirian  teknologi  pada  proses  produksi, seperti  pada  proses  penanganan  pascapanen jagung  dapat  meningkatkan  kesejahteraan petani [10].
Penerapan  THPPJ-BS  sangat  strategis dan urgen untuk dikembangkan dan diterapkan  guna  meningkatkan  produktivitas pascapanen,  efisiensi  produksi,  dan  berbahan baku  lokal.  Dengan  demikian,  peningkatan
kualitas  pascapanen  dengan  biaya  rendah dapat  dipercepat,  sehingga  keberlanjutan penyediaan  energi  nasional  untuk  produksi pertanian melalui diversifikasi energi terjamin dengan  baik.  Selain  itu,  hasil  kegiatan  ini diarahkan secara signifikan dapat memberikan  solusi  strategis  terhadap  salah satu  permasalahan  bangsa,  yaitu  energi khususnya diversifikasi energi dan konservasi energi guna menjamin keberlanjutan penyediaan energi nasional untuk mendukung ketahanan  pangan.  Kegiatan  ini  mendorong kemandirian  bangsa  di  sisi  produksi  THPPJ- BS  buatan  dalam  negeri  yang  handal guna memperkuat  daya  saing  di  pasar  global yang berkelanjutan sebagai upaya menuju innovation-driven economy
untuk mendukung ketahanan  pangan dan  ketahanan energi.

## 3. METODELOGI PELAKSANAAN
Metodologi  yang  digunakan  yaitu  semi- PRA ( Participatory Rural Appraisal ) [11, 12, 13]  yang  meliputi:  (1)  tahap  persiapan,  (2) tahap  pengkajian,  (3)  tahap  perencanan teknologi,  (4)  tahap  rencana  aksi  alih teknologi, (5) tahap penerapan  teknologi, dan (6)  tahap  evaluasi.  Metodologi  semi-PRA  ini dapat  mengaktifkan  partisipasi  seluruh  tim dan sasaran pengguna dengan terlebih dahulu diberikan pengetahuan awal mengenai THPPJ-BS  di  kelompok  tani  jagung  secara umum.

## 1. Tahap Persiapan
Tahap  persiapan  dilakukan  untuk:  (1) penyiapan tim pelaksana dari lembaga litbang dan  mitra,  (2)  penyiapan  lapangan,  dan  (3) penyiapan  kesiapan  pelaksanaan.  Koordinasi tim  pelaksana  mempersiapkan  kegiatan  yang dilaksanakan.  Penguatan  saling  mendukung dari  SDM  yang  diikutsertakan.  Penyiapan lapangan berupa perijinan-perijinan ke wilayah,  kesiapan  lokasi  mitra,  kesiapan industri  yang  melakukan  pabrikasi  THPPJ- BS.  Penyiapan  tim  ditujukan  supaya  tim mempersiapkan diri bersama dengan anggotanya  dalam  melaksanakan  kegiatan PKM. Dengan persiapan yang baik diharapkan  kegiatan  PKM  terlaksana  dengan baik.

## 2. Tahap Pengkajian
Tahap ini dilakukan anggota tim pelaksana melalui ketua kelompok (key informan). Pada tahap  pengkajian  tim  pelaksana dapat memperkuat identifikasi yang telah dilakukan sebelumnya  yang  bersifat  felt  needs,  actual real  needs,  dan  potensi  sumber  daya  lokal untuk  peningkatan  daya  saing  kelompok  tani jagung.

## 3. Tahap Perencanaan Teknologi
Pada  tahap  ini  tim  pelaksana  secara partisipasif  melibatkan  kelompok  tani  jagung untuk  menyadari  dan  mengajak  berpikir rasional tentang masalah untuk meningkatkan daya  saing  kelompok  tani  jagung  dan  cara bagaimana  mengatasinya.  Sebagai  upaya untuk  mengatasi  permasalahan  tersebut, seluruh  khalayak  diajak  berpikir,  berdiskusi, dan mengkaji bersama merumuskan beberapa solusi  pengembangan  THPPJ-BS.  Alternatif solusi yang dirumuskan tentu mempertimbangkan potensi sumberdaya lokal.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  untuk mematangkan  kembali  alternatif  solusi  yang telah dianalisis sebelumnya.

## 4. Tahap Rencana Aksi Alih Teknologi
Pada  tahap  ini  tim  pelaksana  membantu dan  mendampingi  kelompok  tani  jagung untuk melaksanakan solusi yang siap diterapkan.  Pada  tahap  ini  dibuat  jadwal pelaksanaan  kegiatan  Program  Kemitraan Masyarakat  untuk  rancangbangun  teknologi, pendidikan  masyarakat  kelompok  tani  jagung Desa  Mentasan,  Kecamatan  Kawunganten, Kabupaten Cilacap.

## 5. Tahap Penerapan Teknologi
Tahap  terpenting  dalam  kegiatan  ini yaitu  penerapan  THPPJ-BS  di  kelompok  tani jagung.  Pada  tahap  ini  diupayakan  mencapai dan  menemukan  kelompok  tani  jagung  yang mampu  menjaga  keberlangsungan  THPPJ-BS ini  di  UMKM.  Pada  tahap  ini  akan dilaksanakan kegiatan pendidikan
masyarakat, rancangbangun, dan pengoperasian THPPJ-BS.

## 6. Tahap Evaluasi
Kegiatan  evaluasi  dilakukan  kelompok tani  jagung  bersama  seluruh  tim  pengusul sejak  mulai  THPPJ-BS  yang  diterapkan sampai  selesai.  Keterlibatan  kelompok  tani jagung  dalam  kegiatan  ini  ditujukan  untuk melakukan pengawasan internal yang diharapkan  berlangsung  dalam  jangka  waktu panjang. Pada tahap evaluasi model dikoreksi, didiskusikan,  dan  dikaji  bersama  untuk mengetahui kelemahannya yang perlu diperbaiki.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Tahap Persiapan
Tahap  persiapan  dilakukan  untuk:  (1) penyiapan  tim  pelaksana,  (2)  penyiapan lapangan,  dan  (3)  penyiapan  kesiapan pelaksanaan. Koordinasi tim pelaksana mempersiapkan  kegiatan  yang  dilaksanakan. Penguatan saling mendukung dari SDM yang diikutsertakan.  Penyiapan  lapangan  berupa perijinan-perijinan  ke  wilayah,  kesiapan lokasi mitra, kesiapan industri yang melakukan  pabrikasi  THPPJ-BS.  Penyiapan tim ditujukan supaya tim mempersiapkan diri bersama dengan anggotanya dalam melaksanakan kegiatan PKM. Dengan persiapan  yang  baik  diharapkan  kegiatan PKM dapat terlaksana dengan baik.
Gambar  1. Tahap  persiapan  pada  kegiatan PKM
Desa Mentasan Kecamatan Kawunganten Kabupaten  Cilacap  memiliki  13  kelompok tani.  Kelompok  tani  yang  potensial  dan unggulan  Kabupaten  Cilacap  yaitu  Kelompok Tani  Ngudi  Rahayu  I.  Kelompok  ini beranggotakan masing-masing 30 orang petani jagung.  Luasan  total  tanam  jagung  kelompok ini  masing-masing  sebesar  90  Ha  dan  75  Ha.
Produksi  jagung  dalam  setahun  dilakukan  dua kali, yaitu tanam Bulan Maret (panen Juni) dan Nopember  (panen  Februari).  Produktivitas jagung  yang  dihasilkan  sangat  baik,  dengan rata-rata  produksi  per  ton  sebesar  17  ton/Ha. Sekali  panen,  kelompok  ini  menghasilkan produksi  jagung  masing-masing  sebesar  1.530 ton dan 1.275 ton. Kelompok tani ini termasuk kelompok  yang  sangat  terbuka  dengan introduksi  teknologi.  PKM  pada  kelompok  ini memberikan  dampak  yang  sangat  baik  dan strategis  bagi  peningkatan  daya  saing  proses produksi  jagung  di  kelompok  ini,  dan dampaknya  di  level  kecamatan,  kabupaten, maupun nasional [4].
Urut-urutan kegiatan pertanian jagung di
Kelompok  Tani  Ngudi  Rahayu  I  yaitu:  (1) penanaman,  (2)  pemeliharaan  tanaman,  (3) pemanenan,  (4)  pengupasan,  (5)  pemipilan, (5)  pengeringan,  (6)  pengemasan,  dan  (7) penyimpanan [6].

## 2. Tahap Pengkajian
Tahap ini dilakukan anggota tim pelaksana  melalui  ketua  kelompok  (key informan).  Pada  tahap  pengkajian  tim pelaksana memperkuat identifikasi yang telah dilakukan  sebelumnya  yang  bersifat  felt needs,  actual  real  needs,  dan  potensi  sumber daya  lokal  untuk  peningkatan  daya  saing kelompok tani jagung.
Gambar  2. Tahap  pengkajian  pada  kegiatan PKM melalui diskusi dengan Kelompok Tani
Tahap  pengkajian  dilakukan  dengan pendekatan  metode  QSPM  [8].  Berdasarkan hasil  identifikasi  kajian  kegiatan  yang dilaksanakan  yaitu  peningkatan  efisiensi produksi  pascapanen  dengan  pengupas  dan pemipil  jagung  yang  terintegrasi  berenergi surya,  yaitu  THPPJ-BS.  Aspek  ini  dapat memperkuat capaian peningkatan produktivitas  dan  daya  saing  kelompok  tani jagung berbasis “ green technology ”.

## 3. Tahap Perencanan Teknologi
Pada  tahap  ini  tim  pelaksana  secara partisipasif  melibatkan  kelompok  tani  jagung untuk  menyadari  dan  mengajak  berpikir rasional tentang masalah untuk meningkatkan daya  saing  kelompok  tani  jagung  dan bagaimana  mengatasinya.  Sebagai  upaya untuk  mengatasi  permasalahan  tersebut, seluruh  khalayak  diajak  berpikir,  berdiskusi, dan mengkaji bersama merumuskan beberapa solusi  pengembangan  THPPJ-BS.  Alternatif solusi yang dirumuskan
tentu mempertimbangkan potensi sumberdaya lokal.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  untuk mematangkan  kembali  alternatif  solusi  yang telah dianalisis sebelumnya.
Gambar  3. Mengkaji  bersama  merumuskan pengembangan THPPJ-BS

## 4. Tahap Pencana Aksi Alih Teknologi
Pada  tahap  ini  tim  pelaksana  membantu dan  mendampingi  kelompok  tani  jagung untuk melaksanakan solusi yang siap diterapkan.  Pada  tahap  ini  dibuat  jadwal pelaksanaan  kegiatan  Program  Kemitraan Masyarakat  untuk  rancangbangun  teknologi, pendidikan  masyarakat  kelompok  tani  jagung Desa  Mentasan,  Kecamatan  Kawunganten, Kabupaten Cilacap.
Gambar  4.  Rencana  aksi  alih  teknologi  pada kegiatan PKM
THPPJ-BS  terdiri  atas  dua  sistem,  yaitu: sistem  Solar  Electric  Motor  System  (SEMS) sebagai  sumber  energi  dan  Sistem  Hibrida Pengupas  dan  Pemipil  Jagung  (SHPPJ) sebagai  pengupas  dan  pemipil.  SEMS
merupakan  sistem  pensuplai  listrik  yang bersumber  pada  energi  surya.  Energi  listrik yang  dihasilkan  oleh  SEMS  digunakan  pada motor penggerak pada SHPPJ. SHPPJ bekerja melakukan  pengupasan  klobot  jagung  dan memipil jagung. Luaran SHPPJ yaitu tongkol jagung,  biji  jagung,  dan  klobot  jagung. Penggunaan  teknologi  dapat  meningkatkan produktivitas  pascapanen  jagung  tanpa  harus melakukan proses pembukaan klobot di lahan yang  membutuhkan  waktu  dan  energi  yang besar. Penggunaan energi surya sangat ramah lingkungan  dan  menghemat  biaya  produksi. Dengan  demikian  penggunaan  teknologi  ini dapat meningkatkan daya saing produk.
Jagung (lengkap dengan klobot)
dimasukkan  ke  dalam  hoper  dalam  jumlah banyak  secara  bersamaan.  Setelah  masuk hoper,  klobot  terlepas  akibat  sistem  gesekan pada SHPPJ. Selanjutnya jagung dipipil untuk memisahkan  antara  biji  dengan  tongkol jagung.  Klobot,  tongkol,  dan  biji  jagung keluar  pada  tempat  yang  berbeda.  Kecepatan pengupasan  klobot  sebesar  3  ton/jam, sedangkan  kecepatan  pemilipan  sebesar  2 ton/jam.
Fotovoltaik  memperoleh  energi  listrik dari  surya  dan  mengubah  radiasi  surya tersebut menjadi arus listrik DC.
Solar  Charge  Controller mengatur  arus listrik  untuk  disalurkan  kepada  baterai  guna pengisian  daya  atau  control  pada  pemakaian baterai. Solar  controller bekerja  secara otomatik  untuk  mengatur  pengisian  daya baterai ketika pengisian telah penuh.
Daya baterai dengan kapasitas yang telah disesuaikan berfungsi untuk menyimpan daya tampung  energi  yang  dihasilkan.  Solar Inverter berfungsi untuk mengubah listrik DC menjadi  listrik  AC  (bertegangan  220~240v), selanjutnya  digunakan pada  motor  penggerak pada sistem SHPPJ.

## 5. Tahap Penerapan Teknologi
Tahap  ini  merupakan  salah  satu  tahap terpenting  dalam  penerapan  THPPJ-BS  di Kelompok  Tani  Ngudi  Rahayu  I.  Pada  tahap ini  diupayakan  mencapai  dan  menemukan Kelompok Tani Jagung Ngudi Rahayu I yang mampu menjaga keberlangsungan THPPJ-BS. Pada tahap ini dilaksanakan kegiatan
pendidikan  masyarakat,  rancangbangun,  dan pengoperasian THPPJ-BS.
Gambar  5. Penerapan  teknologi  pada kegiatan PKM

## 6. Tahap Evaluasi
Kegiatan  evaluasi  dilakukan  kelompok tani  jagung  bersama  seluruh  tim  pengusul sejak  mulai  THPPJ-BS  yang  diterapkan sampai  selesai.  Keterlibatan  kelompok  tani jagung  dalam  kegiatan  ini  ditujukan  untuk melakukan pengawasan internal yang
diharapkan  berlangsung  dalam  jangka  waktu panjang. Pada tahap evaluasi model dikoreksi, didiskusikan,  dan  dikaji  bersama  untuk mengetahui kelemahannya yang perlu diperbaiki. Gambar 6 . Konsep model evaluasi menggunakan  CIPP  ( Context,  Input, Process, and Product )
Model  evaluasi  yang  digunakan  dalam PKM  ini  adalah  model  evaluasi  CIPP  [14]. Model  evaluasi  CIPP  terdiri  atas  evaluasi konteks  ( context ),  evaluasi  masukan  ( input ), evaluasi proses ( process ) dan evaluasi produk ( product ).  [15]  menyampaikan  bahwa  model CIPP  mempunyai  komponen  khusus  untuk dalam  evaluasi,  yaitu  konteks,  masukan, proses, dan  hasil. Komponen konteks membantu  terhadap  kebutuhan  pelaksana guna  mengidentifikasi  proses  kegiatan  dan kebutuhan  khalayak  sasaran.  Masukan  yaitu komposisi evaluasi guna menentukan
perencanaan terbaik untuk mengetahui kebutuhan.  Proses  yaiyu  komponen  evaluasi untuk  menjaga  perencanaan  dan  hambatan sebuah proses, serta mengidentifikasi
perencanana kebutuhan pelaksana. Hasil yaitu komposisi  evaluasi  yang  diukur  dan  dinilai berdasarkan  hasil  luarannya  dan  mampu diduga nilai, manfaat, peluang, dan signifikannya.
Gambar 7. Evaluasi kegiatan PKM menggunaan metode CIPP Tabel 1. Kategori Tingkatan Persentase No.  Rentang Nilai (%) Keterangan 1 81-100 Sangat baik 2 61-80 Baik 3 41-60 Cukup baik 4 21-40 Kurang baik 5 1-20 Tidak baik Sumber: [15] Tabel 2. Tabulasi evaluasi kegiatan PKM No. Indikator Persentase skor Kriteria 1 Context 77,4 Baik 2 Input 74,4 Baik 3 Process 85,1 Sangat Baik 4 Product 86,6 Sangat Baik Rerata 80,88 Baik Berdasarkan hasil analisis evaluasi menggunakan CIPP,  diperoleh rata-rata pencapaian pelaksanaan kegiatan PKM dengan  persentase  80,88%  termasuk  dalam kategori  Baik.  Selanjutnya,  hasil  evaluasi  ini menjadi  acuan  dalam  peningkatan  kualitas pada  kegiatan  PKM-PKM  selanjutnya  melalui Context, Input, Process , dan Product (CIPP).

## 5. KESIMPULAN
Peningkatan  daya  saing  kelompok  tani Ngudi  Rahayu  I  Kabupaten  Cilacap,  Provinsi Jawa Tengah telah dilakukan pada pada aspek
peningkatan  pengetahuan,  keterampilan,  dan kualitas produk. Penerapan “ Green
Technology ”  berbasis  Teknologi  Hibrida Pengupas  dan  Pemipil  Jagung  Berenergi Surya  (THPPJ-BS)  di  lokasi  memperkuat peningkatan  pengetahuan,  keterampilan,  dan kualitas produk pada kelompok tani ini. Hasil evaluasi  CIPP  menunjukkan  bahwa  kegiatan PKM telah dilaksanakan dengan baik.

## 6. UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih yang sebesar-besarnya kepada DRTPM (Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian kepada Masyarakat),
Direktorat  Jenderal  Pendidikan  Tinggi, Riset, dan  Teknologi,  Kementerian  Pendidikan, Kebudayaan,  Riset  dan  Teknologi  Republik Indonesia atas biaya Penelitian Dosen Pemula pada tahun anggaran 2022.

## 7. REFERENSI
[1]  BPS  Kabupaten  Cilacap,  2021.    Cilacap dalam  Angka.    BPS  Cilacap.    Cilacap. Indonesia.
[2]  Nugroho,  F.,  Abdillah,  F.,  Nadia,  Anisa, Rohaeni,  A.,  Karisma,  N.,  Firera,  H., Zakiy,  A.,  Nassandi,  D.E.,  Praboyo,  A., and  Safitri,  I.E.    2022.    Inovasi pengolahan  kopi  susu  gula  aren  di  desa gudang.  Aptekmas.  5(1): 142-146.
[3]  Yuliati,  L.,  Destiana,  R.,  Wibosono,  S., Riniati.    2022.    Pengembangkan  Inovasi Pengemasan dan Pemasaran Royal Catering  pada  Masa  Pandemi  Covid-19. Aptekmas.  5(2): 165-170.
[4]  Aldillah,  R.      2017.      Strategi
Pengembangan  Agribisnis  Jagung  Di Indonesia. Analisis Kebijakan Pertanian, 15(1): 43-66.
[5]  Rasid,  M.,  Mardiana,  and  Choiruddin. 2022.    Aplikasi  Penggunaan  Mesin Pemisah  Ampas  dan  Filtrat  Kacang Kedelai untuk Produksi Tahu di Kecamatan  Talang  Kelapa  Banyuasin
Sumatera  –Selatan.    Aptekmas.    5(1): 136-141.
[6]  Ropiudin  and  Syska,  K.      2020. Pengembangan Teknologi Hibrida Pengupas  dan  Pemipil  Jagung  Berenergi Surya.  Prosiding  Seminar  Nasional Akselerasi Teknologi Pangan dan Industri Perdesaan (SNATPIP) 2020.  12
Desember  2020,  Purwokerto,  Indonesia. pp. 42-46.
[7]  Suharjito,  Machfud,  Haryanto,  B., Sukardi, and Marimin.
2012.
Pemodelan  Optimasi  Mitigasi  Risiko
Rantai Pasok Produk/Komoditas Jagung.
Agritech (31) 03: 215-227.
[8]  Puspitasari,  N.B.,  Rumita.  R.,  and Pratama, G.Y.  2013.  Pemilihan Strategi Bisnis  dengan  Menggunakan  QSPM ( Quantitative Strategic Planning Matrix ) dan  Model  MAUT  ( Multi  Attribute Utility Theory ) (Studi Kasus pada Sentra Industri  Gerabah  Kasongan,  Bantul, Yogyakarta).  Jurnal Teknik Industri, (8) 3: 171-180.
[9] Baptista, S.L, Carvalho, L.C., Romaní, A., and Dominguesa, L. 2020. Development of a sustainable bioprocess based  on  green  technologies  for  xylitol production  from  corn  cob.    Industrial Crops and Products, 15(1): 112867.
[10]  Asy’ari,  H.  and  Jatmiko.    2015.   Desain Pemipil  Jagung  dengan  Sumber  Energi Tenaga  Surya  dan  Energi  Listrik  PLN. Emitor 15(2): 47-52.
[11]  FAO,  UN.     2018. Participatory  Rural Appraisal (PRA)  Manual.      New  York. USA.
[12] Kamil, I., Hadiguna, R.A., Yuliandra, B., Alius,  M.,  and  Halim,  I.      2017.      Studi peningkatan  daya  saing  industri  dan penguatan  inovasi  IKM  alat  dan  mesin pertanian  Sumatera  Barat.      Prosiding SNTI dan SATELIT 2017. 3 Maret 2017, Malang, Indonesia.  pp. F164-170.
[13]  Lara  S.C.,  Crispín,  A.F.,  and  Téllez, M.C.L.      2018.      Participatory  rural appraisal  as  an  educational  tool  to empower sustainable community processes.      Journal  of  Cleaner Production. 172(20): 4254-4262.
[14]  Hakan,  K.  and  Seval,  F.    2011.    CIPP evaluation  model  scale:  development, reliability  and  validity.    Procedia  Social and  Behavioral  Sciences.    15  (2011) 592–599.
[15]  Molope,  M.  and  Oduaran,  A.    2019. Evaluation of the community development  practitioners’  professional development  programme:  CIPP  model
application.    Development  in  Practice. 29(8): 194-206.