Putra, S. ∙ Y. Ferry ∙ R. Harni

## Pengendalian penyakit busuk buah kakao menggunakan Trichoderma viride dan pupuk Kalium
Sari. Kerugian akibat serangan penyakit busuk buah kakao (BBK) mencapai 40-100%, produktivitas hanya 669,9  kg/ha/tahun.  Upaya  pengendalian  dapat  dilakukan  melalui  penggunaan  cendawan  antagonis Trichoderma dan  peningkatan  dosis  pupuk  Kalium.  Penelitian  bertujuan  menguji  efektivitas Trichoderma viride dan  pupuk  K  dalam  mengendalikan  penyakit  BBK.  Penelitian  dilakukan  pada  Januari  sampai Desember  2019  di  kebun  kakao  rakyat  (Klon  CSA  6)  berumur  10  tahun  dengan  tanaman  pelindung Gliricidia sp.    Desa  Suka  Bandung,  Kecamatan  Natar,  Kabupaten  Lampung  Selatan.  Penelitian menggunakan  rancangan  acak  kelompok  dengan  12  perlakuan  dan  3  ulangan.  Macam  perlakuan  yaitu fungisida Trichoderma viride , fungisida kimia ( mancozeb) , pupuk KCl 100 g/phn, dosis KCl 110 g/phn, dosis KCl 125 g/phn, Trichoderma + KCl 100 g/phn, Trichoderma + KCl 110 g/phn, Trichoderma + KCl 125 g/phn, fungisida kimia + KCl 100 g/phn,  fungisida kimia + KCl 110 g/phn,  fungisida kimia + KCl 125 g/phn, dan    cara  petani  (tanpa  fungisida  +  KCl  50  g/phn).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  intensitas serangan terendah (7,79%), daya hambat penyakit tertinggi (68,84%), dan produksi biji kering mencapai 1.327,86  kg/ha/tahun  (166,86%)  diperoleh  pada  penggunaan Trichoderma  viride dan  pupuk  KCl  125 g/pohon.  Efektivitas  fungisida Trichoderma  viride tidak  berbeda  dibandingkan  dengan  fungisida    kimia dalam mengendalikan penyakit BBK, dan makin tinggi dosis pupuk K, makin tinggi pula daya hambat terhadap penyakit.
Kata kunci : Busuk buah kakao ∙ Pengendalian ∙ Pupuk kalium ∙ Trichoderma viride
Controlling cocoa pod rot disease by using Trichoderma viride and

## Potassium fertilizer
Abstract . Losses due to cacao pod rot disease is varied from 40 to 100% leaving the productivity into 669.9 kg per ha per year. To control the disease, Trichoderma and potassium (K) fertilizer are used. The study aimed to test the effectiveness of Trichoderma viride and K fertilizer in controlling cocoa pod rot disease.  The  study  was  conducted  from  January  to  December  2019  in  South  Lampung  Regency,  by using cocoa clone of CSA 6 aged 10 years as plant material. The study used a randomized block design with  12  treatments  and  3  replications.  The  treatment  were Trichoderma  viride fungicide,  chemical fungicide (mancozeb), KCl fertilizer 100 g plant -1 , KCl 110 g plant -1 , KCl 125 g plant -1 , Trichoderma + KCl 100 g plant -1 , Trichoderma + KCl 110 g plant -1 , Trichoderma + KCl 125 g plant -1 , chemical fungicide + KCl 100 g plant -1 , chemical fungicide + KCl 110 g plant -1 , chemical fungicide + KCl 125 g plant -1 , and farmer's method (no fungicide + KCl 50 g plant -1 ). The results showed that the lowest attack intensity (7.79%), the highest disease inhibition (68.84%), and production reached 1,327.86 kg per ha per year (166.86%)  was  obtained  in  the  combination  treatment  of Trichoderma  viride +  KCl  125  g  plant -1 .  The effectiveness to control the disease on the treatment of Trichoderma viride was not different compared to  chemical  fungicides,  and  the  higher  applied  dose  of  K  fertilizer,  the  higher  the  inhibition  against cacao pod rot disease.
Keywords : Cocoa pod rot ∙ Control ∙ Potassium fertilizer ∙ Trichoderma viride
Diterima :  26 November 2021, Disetujui : 9 Agustus 2022, Dipublikasikan : 15 Agustus 2022 DOI: http://dx.doi.org/10.24198/kultivasi.v21i2.36807
Putra, S. 1 , Y. Ferry 1 , R. Harni 1 1 Badan Riset dan Inovasi Nasional Korespondensi: sunjayaputra0769@gmail.com , 081224538369

## ___________________________________________ Pendahuluan
Tanaman kakao ( Theobroma cacao L.) merupakan salah  satu  komoditas  perkebunan  yang mempunyai peran penting dalam perekonomian Indonesia,  baik  sebagai  sumber  pendapatan petani, maupun sebagai komoditas ekspor. Luas areal  perkebunan  kakao  Indonesia  telah mencapai 1.592.562 ha dan produksi 774.195 ton biji  kering.  Sebagian  besar  perkebunan  kakao berbentuk  perkebunan  rakyat  (99%),  dengan jumlah  petani  mencapai  2,5  juta  keluarga  tani. Volume  ekspor  mencapai  358.481  ton  dengan nilai olahan kakao mencapai USD 1.193.734 pada tahun 2019 (Badan Pusat Statistik, 2020).
Rata-rata produktivitas kakao di perkebunan  rakyat  hanya  mencapai  696,9 kg/ha/tahun, sedangkan produktivitas kakao di perkebunan  besar  swasta  dan  negara  dapat mencapai    1,5 – 2  ton/ha/tahun.  Produktivitas varietas  unggul  dapat  mencapai  2,5 – 3,6 ton/ha/tahun. Produktivitas kakao rakyat yang rendah  disebabkan  oleh  serangan  hama  dan penyakit (Badan Pusat Statistik, 2020).
Penyakit  yang  sering  menyerang  tanaman kakao adalah busuk buah kakao (BBK). Penyakit ini dapat menurunkan produksi sebesar 20-40% dan kerugian akan meningkat mencapai 100% di daerah  dengan  curah  hujan  dan  kelembapan yang  tinggi  (Harni et  al .,  2014).  Penyakit  busuk buah juga menyerang tanaman kakao di seluruh dunia  (Guest,  2007;  Deberdt et  al .,  2008). Penyakit  busuk  buah  kakao  disebabkan  oleh jamur Phytophthora palmivora , sejenis jamur yang dapat mempertahankan hidupnya dalam bentuk miselium  dan  klamidospora  pada  bagian tanaman  yang  terinfeksi  atau  di  dalam  tanah sehingga sangat sulit dikendalikan.
Saat  ini  belum  ada  fungisida  yang  betul- betul  efektif  dan  ekonomis  untuk  menghambat perkembangan  penyakit  busuk  buah  kakao. Penggunaan fungisida berbahan aktif Mancozeb tidak ekonomis karena memerlukan tenaga kerja yang  cukup  banyak  untuk  mengoles  semua buah kakao secara individu dengan menggunakan  kuas  dan  dapat  menimbulkan residu  pada  biji  kakao,  walaupun  cukup  efektif menahan serangan penyakit busuk buah kakao. Penggunaan  fungisida  berbahan  aktif mancozeb 1,5-2  g/L  mampu  menghambat  serangan penyakit  busuk  buah  pada  tanaman  kakao (Yunita et al., 2018; Sutrisno, 2015).
Tingkat serangan penyakit busuk buah dapat berkembang  lebih  cepat  pada  areal  pertanaman kakao,  sehingga  perlu  dilakukan  tindakan pencegahan  lebih  awal.  Alternatif  pengendalian yang dapat dilakukan adalah meningkatkan daya tahan  tanaman  atau  kesehatan  tanaman  dan penggunaan  fungisida  hayati  agar  terhindar  dari residu  bahan  kimia  dengan  penggunaan cendawan  antagonis Trichoderma sp.  dan peningkatan dosis pupuk Kalium.
Beberapa  spesies Trichoderma yang  sudah digunakan  untuk  mengendalikan  berbagai penyakit  tanaman  budidaya  adalah T.  viride,  T. harzianum,  T.  virens,  T.  hamatum (Nakkeeran et al .,  2011;  Sriwati et  al., 2015), T.  konigii  dan  T. polysporum (Cavalcante et  al., 2008).  Spesies Trichoderma martiale digunakan untuk pengendalian  penyakit  busuk  buah  kakao  yang disebabkan oleh Phytophthora sp. (Hanada et al., 2009), Trichoderma  asperellum dapat  menekan intensitas  serangan  penyakit  busuk  buah  kakao sebesar  50%  (Hakkar et  al .,  2014),  dan Trichoderma  virens dapat  menekan  serangan penyakit  busuk  buah  kakao  sebesar  71% (Chamzurni et  al., 2014;  Sriwati et  al., 2015). Trichoderma juga  berfungsi  sebagai  pemicu pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman (Kamalakannan and Gopalakrishnan, 2011). Pemberian pupuk, terutama pupuk kalium (K),  dapat  meningkatkan  kesehatan  tanaman. Pupuk kalium membantu dalam perkembangan akar,  pembentukan  protein,  karbohidrat  dan meningkatkan  daya  tahan  tanaman  terhadap penyakit (Prajapati and Modi, 2012; Wang et al., 2013;  Subandi,  2013;  Melotto et  al., 2017; Hasanuzzaman et al., 2018). Kekurangan pupuk K  dapat  meningkatkan  kerentanan  tanaman terhadap berbagai penyakit, serangan hama dan membuat  tanaman  rentan  kerusakan  pada kondisi stress (Wang et al., 2013). Erwiyono et  al. (2006)  menyatakan  bahwa pemberian  Kalium  sebanyak  85  g/pohon mampu meningkatkan pembentukan pentil baru pada tanaman kakao. Supadma et al. (2012) telah merekomendasikan  pemupukan  K  diberikan  2 kali  dalam  setahun,  dengan  satu  kali  dosis pemupukan  sebanyak  150  g/pohon  untuk tanaman kakao berumur >5 tahun.
Pemberian  pupuk  K  akan  memperkuat dinding  sel  tanaman  sehingga  menjadi  lebih keras.  Komposisi  dinding  sel  yang  kokoh  akan mempersulit  patogen  melakukan  penetrasi  sel, karena   unsur  K  dapat  memperkuat   struktur
jaringan tanaman serta mempertebal dinding sel epidermis dan sel kutikula (Thomas et al ., 2003; Aminuddin et  al., 2006).  Menurut    Kong et  al. (2013),  kadar  nutrisi  K  yang  optimum  bagi tanaman  berkorelasi  positif  dengan  akumulasi lignin  ke  dalam  berkas  pembuluh  dan  sel-sel sklerenkim  dinding  sel  tanaman  yang  pada akhirnya  meningkatkan  ketahanan  tanaman terhadap serangan hama dan penyakit.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menguji efektivitas Trichoderma viride dan dosis pupuk K yang  tepat  dalam  mengendalikan  penyakit busuk buah pada tanaman kakao.
___________________________________________

## Bahan dan Metode
Percobaan  dilakukan  di  kebun  kakao  rakyat yang  ditanami  klon  CSA  6  yang  berumur  10 tahun  dengan  tanaman  pelindung Gliricidia sp. dan  terserang  penyakit  busuk  buah  kakao minimal sebesar 10% dari populasi tanaman/ha di Desa  Suka Bandung Kecamatan Natar, Kabu- paten  Lampung  Selatan,  Provinsi  Lampung. Lokasi berada pada ketinggian 400 meter di atas permukaan    laut,    jenis    tanah    termasuk podsolik merah  kuning  dan  berpasir,  dengan pH    tanah    berkisar    antara    5-6.  Penelitian dilaksanakan Januari sampai Desember 2019.
Bahan yang digunakan adalah buah kakao yang  berukuran  8-10  cm  di  lapangan, Tricho- derma  viride ,  pupuk  KCl,  pupuk  urea,  fungisida kimia  ( Mancozeb ),  pupuk  SP36.  Alat  yang digunakan seperti erlenmeyer , pinset,  aluminium foil,  galon  air  kapasitas  19  liter,  cangkul, handsprayer ,  parang,  gunting  setek,  gergaji pangkas.
Percobaan  menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK)  dengan  12  perlakuan  dan  3 kali  ulangan.  Macam  perlakuan  adalah: fungisida Trochderma  viride (f1),  fungisida  kimia ( mancozeb )  (f2),  pupuk  KCl  100  g/pohon  (f3), dosis  KCl  dinaikan  10%  (110  g/pohon)  (f4), dosis  KCl  dinaikan  25%  (125  g/pohon)  (f5), Trichoderma + KCl 100 g/pohon (f6), Trichoderma +  KCl  110  g/pohon  (f7), Trichoderma +  KCl  125 g/pohon  (f8),  fungisida  kimia  +  KCl  100 g/pohon  (f9),  fungisida  kimia  +  KCl  110 g/pohon  (f10),  fungisida  kimia  +  KCl  125 g/pohon  (f11),  dan  pengendalian  cara  petani (tanpa  fungisida  +  KCl  50  g/pohon)  (f12). Masing-masing  perlakuan  diamati  20  buah kakao/pohon  berukuran  8-10  cm  dari  3  sampel tanaman.
Isolat Trichoderma yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  isolat  koleksi  Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar yang potensial  menekan  beberapa  patogen  penyebab penyakit  tanaman.  Isolat T.  viride ,  dengan kerapatan  spora  optimum  10 8 spora/mL (Amaria dan Wardiana, 2014; Amaria et al ., 2015; Harni et  al .,  2014).  Isolat Trichoderma  viride diremajakan pada media selektif (3 g Glukosa, 1 g  NH 4 NO 3 ,  0,9  g  KH 2 PO 4 ,  0,2  g  MgSO 4 ,  0,15  g KCl,  0,02  g  ZnSO 4 ,  0,02g  MnSO 4 ,  0,15  g  Rose Bengal, 0,25 g chloramphenicol, 0,05 g streptomycin sulfat dan  20  g  bakto  agar).  Perbanyakan  fungi dilakukan pada media PDA ( potato dextrose agar ). Perbanyakan  massal Trichoderma  viride menggunakan  rangkaian  fermentor  sederhana, terdiri  dari  galon  (19  liter)  untuk  medium fermentasi, aerator untuk suplai udara dan filter 0,2  μ  untuk  menyaring  udara.  Sebelumnya fermentor  dan  medium  disterilisasi  dalam autoklaf pada  suhu  121°C  selama  15  menit. Komposisi  media  adalah  glukosa  20  g;  kentang 100 g; Na 2 HPO 4 3,4 g; NaH 2 PO 4 1,99 g; urea 1 g; KCl  0,2  g;  MgSO 4 0,2  g;  Thiamin  HCl  1  mg; MnSO 4 0,002 g; ZnSO 4 0,002 g; FeSO 4 0,002 g; Air RO  1.000  ml.  Inokulum  vegetatif  sebanyak  2% (v/v)  ditambahkan  pada  media  fermentatif, kemudian diinkubasi pada suhu 25-28 ºC selama 4-5  hari.    Pembuatan  starter  diawali  dengan penyediaan  suspensi Trichoderma  viride yang dibuat dengan cara menambahkan 2 ml larutan NaCl  fisiologis  steril  ke  dalam  agar  miring. Sebanyak 1 ml suspensi [1% (v/v)] dimasukkan ke  dalam  erlenmeyer  500  ml  yang  telah  berisi medium  tahap  vegetatif  100  ml  dan  diinkubasi pada suhu 25-28 ºC selama 3 hari menggunakan orbital shaker dengan kecepatan 150 rpm.
Trichoderma  viride diaplikasikan  dengan cara  menyemprot  semua  bagian  tanaman (terutama buah yang diamati) dengan konsentrasi  atau  kerapatan  10 8 spora/mL (Hanada et  al .,  2009),  sebanyak  250  mL/pohon. Setelah  perlakuan  buah  dibungkus  dengan kantong  plastik  untuk  mencegah  terjadinya pencucian  oleh  air  hujan.    Aplikasi Trichoderma viride dilakukan  setiap  4  minggu  sampai  buah masak dan dipanen selama 6 bulan.
Fungisida mancozeb diaplikasikan  dengan menyemprot  semua  bagian  tanaman  terutama buah  dengan  dosis  2  g/L  dan  volume  semprot 250 mL/pohon (Yunita et al., 2018) Aplikasi  pupuk  kalium  sesuai  perlakuan dilakukan  dengan  cara  ditabur  pada  lubang larikan  yang  dibuat  melingkar  di  bawah  tajuk
tanaman  kakao  dan  di  tutup  dengan  tanah. Waktu  aplikasi  pupuk  KCl  dilaksanakan bersamaan dengan pemupukan Urea dan SP36.
Teknik  budidaya  kakao  lainnya  adalah penyiangan,  pemangkasan  dan  pemupukan diluar  perlakuan.  Pemangkasan  dilakukan setiap  3  bulan.  Sedangkan  pemupukan  diluar perlakuan dilakukan sebagai upaya memberikan pupuk  yang  berimbang  dalam  melaksanakan budidaya  kakao  yang  baik Good  Agricultural Practices (GAP)  dengan  dosis  yang  sama  untuk semua  perlakuan  atau  tanaman.  Pupuk  yang diaplikasikan adalah pupuk anorganik Urea 270 g/pohon, SP36 180 g/pohon (Siregar et al. , 2010) dan  pupuk  organik  dari  kotoran  kambing sebanyak 5 kg/pohon diberikan setiap 6 bulan.
Pengamatan  dilakukan  terhadap  gejala serangan,  persentase  serangan,  intensitas serangan, dan kadar senyawa lignin pada buah. Pengamatan  persentase  serangan  dengan menggunakan rumus (Strange, 2003):
𝑃 = 𝑛 𝑁 𝑥 100%
Keterangan: P = persentase serangan n = jumlah buah yang terserang N = jumlah buah yang diamati
Pengamatan  intensitas  serangan  penyakit dilakukan pada buah yang terserang pada setiap pohon dengan rumus (Strange, 2003):
𝐼 = ∑ (𝑛𝑖 𝑥 𝑣𝑖)/((𝑍 𝑥 𝑁) 𝑥 100% Keterangan : I = intensitas serangan ni = jumlah buah pada setiap kategori serangan vi = nilai skala dari setiap kategori serangan Z = nilai skala dari kategori serangan tertinggi N = jumlah buah yang diamati
Pemberian  skoring  terhadap  tingkat kerusakan buah yang diamati dengan menggunakan nilai skala seperti pada Tabel 1.
Tabel 1. Nilai skala berdasarkan skoring penyakit busuk buah kakao
Nilai skala Tingkat kerusakan buah (%) 0 1 2 3 4
0 1 – 25 26 – 50 51 – 75 76 – 100
Sumber: (Asaad et al ., 2010)
Pengamatan  terhadap  kadar  senyawa lignin  dari  3  sampel  buah  kakao  dari  masing- masing  tanaman  yang  mendapat  perlakuan pupuk  Kalium  100  g/pohon,  110  g/pohon  dan 125 g/pohon.
Daya  hambat  serangan  penyakit  busuk buah  dihitung  berdasarkan  selisish  antara intensitas  serangan  penyakit  yang  terjadi  pada perlakuan  cara  petani  (kontrol)  dengan intensitas  serangan  yang  terjadi  pada  tanaman yang  mendapat  perlakuan  fungisida  hayati, fungisida kimia dan pupuk K, yaitu :
𝐼𝑆 𝑐𝑎𝑟𝑎 𝑝𝑒𝑡𝑎𝑛𝑖 (𝑘𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙) − 𝐼𝑆 𝑝𝑒𝑟𝑙𝑎𝑘𝑢𝑎𝑛
𝐼𝑆 𝑐𝑎𝑟𝑎 𝑝𝑒𝑡𝑎𝑛𝑖 (𝑘𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙) 𝑥 100%
Ket : IS = Intensitas Serangan
Data  hasil  penelitian  dianalisis  dengan analisis statistik menggunakan ANOVA (Analysis  of  Variance)  dan  apabila  terjadi perbedaan  dilakukan  uji  lanjut  dengan  uji DMRT ( Duncan’s Multiple Range Test ) pada taraf 5%.
___________________________________________

## Hasil dan Pembahasan
Intensitas  Serangan  dan  Daya  Hambat . Pemberian  beberapa  dosis  pupuk  K  dan penggunaan fungisida mempengaruhi intensitas serangan  penyakit  busuk  buah  kakao  (Tabel  2). Intensitas serangan  penyakit  busuk  buah  kakao terendah diperoleh pada perlakuan penggunaan Trichoderma  viride +  pemberian  pupuk  K  dosis 125  g/pohon,  yaitu  sebesar  7,79%,  diikuti dengan pemberian pupuk K dosis 125 g/pohon sebesar  8,95%  yang  tidak  berbeda  dengan perlakuan  lainnya,  kecuali  dengan  perlakuan cara petani (tanpa fungisida + KCl 50 g/pohon) sebesar 25%. Berdasarkan hasil tersebut, unsur K berperan  meningkatkan  daya  tahan  tanaman tehadap serangan penyakit, sementara Trichoderma berperan dalam memparasit cendawan Phythopthora penyebab  penyakit busuk buah kakao.
Intensitas  serangan  yang  menurun  pada penggunaan Trichoderma  viride dan  pemberian pupuk  KCl  dapat  meningkatkan  daya  hambat serangan  penyakit.  Daya  hambat  tertinggi diperoleh pada penggunaan Trichoderma viride + pemberian  pupuk  K  dosis  125  g/pohon  yaitu sebesar  68,84%.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pengendalian  penyakit  busuk  buah  kakao  lebih
efektif  bila  dilakukan  secara  terpadu  antara T. viride dan pemupukan K.
Tabel  2.  Pengaruh  pupuk  K, Trichoderma  viride dan fungisida kimia terhadap intensitas serangan dan daya  hambat penyakit BBK
Perlakuan fungisida, dosis KCl (g/pohon) Intensitas serangan (%) Daya hambat (%) Trichoderma viride 9,10 b 63,60 Fungisida kimia 10,41 b 58,36 KCl 100 g/pohon 9,73 b 61,08 KCl 110 g/pohon 10,18 b 59,28 KCl 125 g/pohon 8,95 b 64,20 Trichoderma + KCl 100 9,95 b 60,20 Trichoderma + KCl 110 9,56 b 61,76 Trichoderma + KCl 125 7,79 b 68,84 Fungisida kimia + KCl 100   11,27 b 54,92 Fungisida kimia + KCl 110   10,87 b 56,52 Fungisida kimia + KCl 125 9,09 b 63,64 Cara Petani 25 a
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada Uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) 5%
Hasil  penelitian  terhadap  penggunaan fungisida Trichoderma viride dan fungisida kimia menunjukkan  bahwa  kedua  perlakuan  tersebut sama-sama  dapat  mempengaruhi  intensitas serangan penyakit busuk buah kakao. Intensitas serangan  terendah  dan  daya  hambat  penyakit tertinggi  diperoleh  pada  pemberian Trichoderma viride yaitu  sebesar  9,10%  dan  63,60%,  yang tidak  berbeda  dengan  pemberian  fungisida kimia    (10,41%  dan  58,36%)    (Tabel  2).  Hal  ini menunjukkan  bahwa  fungisida  hayati  cukup efektif  dalam  menghambat  serangan  penyakit busuk  buah  yang  disebabkan  oleh Phytophthora palmivora .  Cendawan Trichoderma bersifat antagonis  terhadap  pertumbuhan  cendawan Phytophthora palmivora  penyebab  penyakit busuk  buah.  Cendawan  ini  menghambat pertumbuhan  cendawan Phytophthora sehingga rusak  dan  mati.  Menurut  Susanto et  al .  (2013), kemampuan  antagonis Trichoderma dalam menghambat pertumbuhan patogen P. palmivora adalah  melalui  mekanisme  persaingan  dan antibiosis.  Menurut  Sinaga  (2006),  introduksi agen  hayati  antagonis  berpotensi  menekan inokulum, mencegah kolonisasi, secara langsung menghambat  patogen  dengan  hasil  sekresi, berkompetisi  terhadap  ruang  dan  atau  nutrisi, dan menginduksi proses ketahanan tanaman.
Pemberian pupuk K juga dapat menurunkan intensitas  serangan  dan  meningkatkan  daya
hambat  terhadap  penyakit  busuk  buah  kakao (Tabel  2).  Intensitas  serangan  terendah  dan  daya hambat  penyakit  tertinggi  diperoleh  pada  dosis pupuk kalium 125 g/pohon (8,95%) dengan daya hambat  64,20%,  tetapi  tidak  berbeda  dengan perlakuan pemberian pupuk K lainnya. Peningkatan dosis pupuk K dapat mengakibatkan intensitas  serangan  semakin  menurun,  dan hambatan  terhadap  penyakit  semakin  meningkat. Menurut  Holzmueller et  al. (2007),  bahwa konsentrasi K yang lebih tinggi di dalam tanaman dapat  menurunkan  kompetisi  internal  patogen terhadap  sumber  nutrisi.  Status  nutrisi  K  yang tinggi memungkinkan tanaman untuk mengalokasikan lebih banyak sumber daya untuk mencegah infeksi patogen, meningkatkan pertahanan  tanaman,  dan  perbaikan  kerusakan. Menurut  Marschner  (2012),  K  penting  dalam aktivasi  enzim,  sintesis  protein,  fotosintesis, osmoregulasi, pergerakan stomata, transfer energi, transportasi  floem,  keseimbangan  kation-anion, dan ketahanan stres.
Tumbuhan telah mengembangkan mekanisme  untuk  menutup  stomata  setelah merasakan adanya serangan pathogen. Mekanisme  ini  dikenal  sebagai  pertahanan stomata (Melotto et al. , 2017). Dengan adanya K, sel penjaga  stomata  membengkak  dengan  menyerap air diikuti dengan pembukaan stomata dan proses penutupan  stomata  dengan  menurunnya  tekanan turgor.  Pasokan  K  yang  tidak  mencukupi mengakibatkan penutupan stomata yang tertunda dan  bahkan  penutupan  pori-pori  yang  tidak selesai (Hasanuzzaman et al., 2018).
Gambar 1. Grafik pengaruh pupuk K terhadap kadar lignin pada kulit buah kakao
Kandungan
Lignin . Gambar 1 menunjukkan    bahwa  peningkatan  beberapa dosis  pupuk  K  mempengaruhi  kandungan lignin pada kulit buah kakao. Peningkatan dosis pupuk  K  sebesar  10%  dapat  meningkatkan kandungan lignin lebih tinggi (5,47%) dan dosis
4,39 5,47 5,61 0 2 4 6 100 110 125 Kad ar L igni n (% )
dosis pupuk K (g/tan)
pupuk  K  ditingkatkan  sebesar  25%  dapat meningkatkan  kandungan  lignin  pada  kulit buah  sebesar  5,61  %,  bila dibandingkan  dengan dosis  K  sesuai  anjuran  (100  g/pohon)  dengan kadar lignin 4,39%. Menurut Weng et al. (2008), bahwa  lignin  terdiri  dari  polimer  aromatik kompleks  dan  merupakan  dinding  sel  tanaman vaskular.  Kekuatan  mekanik  dinding  sel meningkat  melalui  ikatan  silang  polimer hemiselulosa  dan  selulosa  (He et  al. ,  2015). Lignin dan selulosa, serta karbohidrat struktural merupakan  konstituen  utama  dari  dinding  sel dan  komponennya  memainkan  peran  penting dalam  kekuatan  tanaman,  kekuatan  batang  dan ketahanan tanaman (Wang et al. , 2014; Zheng et al. ,  2017).  Selama  perkembangan  dinding  sel sekunder,  lignin  disimpan  dalam  matriks karbohidrat dinding sel, yang membuat seluruh bagian tumbuhan menjadi kaku dan memungkinkan  tumbuhan  untuk  berkembang ke atas (Del Río et al. , 2012; Hyles et al. , 2017).
Tabel  3.  Pengaruh  dosis  pupuk  K  dan  fungisida terhadap produksi buah
Perlakuan Produksi Buah pod /pohon/th n Taksasi produksi biji kering kg/ha/thn Trichoderma viride 38.04 a 1195.44 a Fungisida kimia 35.49 a 1182.45 a KCl 100 g/pohon 33.33 a 1047.52 a KCl 110 g/pohon 36.30 a 1140.86 a KCl 125 g/pohon 40.66 a 1277.73 a Trichoderma + KCl 100 33.95 a 1067.00 a Trichoderma + KCl 110 37.91 a 1191.46 a Trichoderma + KCl 125 42.25 a 1327.86 a Fungisida kimia + KCl 100   32.71 a 1028.03 a Fungisida kimia + KCl 110   34.69 a 1090.26 a Fungisida kimia + KCl 125  39.06 a 1227.60 a Cara Petani 25.32 b 795.77 b
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada Uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) 5%
Produksi  Kakao .  Keberhasilan  penurunan intensitas  serangan  dan  meningkatnya  daya hambat  terhadap  serangan  penyakit  mampu meningkatkan  produksi  kakao.  Hasil  produksi kakao  dihitung  dari  selisih  antara  buah  yang sehat  dengan  buah  yang  terserang  penyakit setelah  6  bulan  pengamatan  (Tabel  3).  Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua perlakuan penggunaan fungisida hayati, fungisida  kimia,  dan  pemberian  pupuk  K dengan  dosis  yang  ditingkatkan  memberikan
hasil produksi buah kakao serta biji kering lebih tinggi bila dibandingkan dengan cara petani.
Penyemprotan dengan fungisida Trichoderma viride dan peningkatan dosis pupuk K  sebanyak  25%  dari  dosis  anjuran  selain berhasil  dalam  menekan  intensitas  serangan panyakit  busuk  buah,  juga  dapat  menghasilkan produksi  buah  yang  tertinggi  yaitu  sebesar 1.327,86  kg/ha/tahun  (166,86%)  dibandingkan dengan cara petani sebesar 795,77 kg/ha/tahun. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pengendalian penyakit  busuk  buah  kakao  dapat  dilakukan dengan  menggunakan Trichoderma  viride , pemberian  pupuk  K  dengan  dosis  yang ditingkatkan  antara  10-25%  dan  akan  lebih efektif bila dilakukan secara terpadu penggunaan Trichoderma  viride dengan pemberian pupuk KCl 10-25%.
___________________________________________

## Kesimpulan
Kesimpulan      dari      hasil      penelitian  adalah sebagai berikut :
1. Kombinasi Trichoderma  viride dan  pupuk KCl  dosis  125  g/pohon  menghasilkan intensitas serangan terendah (7,79%) dengan daya  hambat  terhadap  penyakit  (68,84%), dan    produksi  biji  kering  meningkat mencapai 1.327,86 kg/ha/tahun (166,86%).
2. Efektivitas fungisida Trichoderma viride tidak berbeda  dibandingkan  dengan  fungisida kimia  ( mancozeb )  dalam  mengendalikan penyakit  busuk  buah  kakao,  dan  makin tinggi  dosis  pupuk  K,  makin  tinggi  pula daya hambat terhadap penyakit.

## ____________________________________ Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  kami  sampaikan  kepada Kelompok  Penelitian  (Kelti)    Ekofisiologi,  Kelti Hama  dan  Penyakit,  staf  Laboratorium  Balai Penelitian  Tanaman  Industri  dan  Penyegar Indonesia yang telah mendukung dan membantu penelitian ini.
___________________________________________

## Daftar Pustaka
Amaria,  W.  dan  E.  Wardiana.  2014.  Pengaruh waktu  aplikasi  dan  jenis Trichoderma terhadap  penyakit  jamur  akar  putih  pada
bibit  tanaman  karet.  Jurnal  Tanaman Industri dan Penyegar, 1(1): 45 – 54. Amaria,  W.,  R.  Harni,  dan  Samsudin.  2015. Evaluasi jamur
antagonis
dalam menghambat  pertumbuhan Rigidoporus microporus penyebab  penyakit  jamur  akar putih pada tanaman karet. Jurnal Tanaman Industri dan Penyegar, 2(1): 235 – 244.
Aminuddin,  M.I.,  Nurhayati,  dan  N.O.
Tambunan.  2006.  Pengaruh  pupuk  kalium terhadap penyakit gugur daun Corynospora pada  pembibitan  karet.  Seminar  Nasional Pengelolaan  OPT  yang  Berwawasan Lingkungan. Palembang.
Asaad, M., B.A. Lologau, Nurjanani, dan Warda. 2010.  Kajian  pengendalian  penyakit  busuk buah kakao, Phytophthora sp. menggunakan Trichoderma dan  kombinasinya  dengan penyarungan  buah.  Makassar:  Balai Pengkajian  Teknologi  Pertanian  Sulawesi Selatan.
Badan  Pusat  Statistik.  2020.  Statistik  Kakao Indonesia 2019. Indonesia Cavalcante,  R.S.,  H.L.S  Lima,  G.A.S.  Pinto, C.A.T. Gava, and S. Rodrigues. 2008. Effect of  moisture  on Trichoderma conidia production  on  corn  and  wheat  bran  by solid-state  fermentation.  Food  Bioprocess Technol., (1): 100 – 104.
Chamzurni,  T.,  R.  Sriwati,  R.  Muarif,  B.  Amin, and  A.  Ulim.  2014.  Formulation  of Trichoderma  virens origin  of  Aceh  cocoa controlling  black  pod  disease  caused  by Phytophthora  palmivora .  Proceedings  of  The 4th Annual International Conference Syiah Kuala  University  (AIC  Unsyiah). In conjunction with The 9th Annual International  Workshop  and  Expo  on Sumatra  Tsunami  Disaster  and  Recovery – AIWEST-DR.  October  22-24,  2014,  Banda Aceh, Indonesia.
Deberdt, P., C.V. Mfegue, P.R. Tondje, M.C. Bon, M.  Ducamp,  C.  Hurard,  B.A.D.  Begoude, M.  Ndoumbe-Nkeng,  P.K.  Hebbar,  and  C. Cilas.  2008.  Impact  of  environmental factors,  chemical  fungicide,  and  biological control on cacao pod production dynamics and  black  pod  disease  ( Phytophthora megakarya ) in Cameroon. Biological Control, (44): 149 – 159.
Del  Río,  J.C.,  J.  Rencoret,  P.  Prinsen,  A.n.T. Martínez,  J.  Ralph,  and  A.  Gutiérrez.  2012. Structural  characterization  of  wheat  straw lignin  as  revealed  by  analytical  pyrolysis,
2D-NMR, and reductive cleavage methods. J. Agric. Food Chem.,  (60): 5922 – 5935.
Erwiyono,  R.,  A.A.  Sucahyo,  Suyono,  dan  S. Winarso.  2006.  Keefektifan  pemupukan kalium  lewat  daun  terhadap  pembungaan dan  pembuahan  tanaman  Kakao.  Pelita Perkebunan, 22(1): 13 — 24.
Guest,  D.  2007.  Black  pod:  Diverse  pathogens with  a  global  impact  on  cocoa  yield. Phytopathology, (97): 1650 – 1653.
Hakkar,  A.A.,  A.  Rosmana,  dan  M.D.  Rahim. 2014.  Pengendalian  penyakit  busuk  buah Phytophthora pada kakao dengan cendawan endofit
Trichoderma asperellum .
J.
Fitopatologi Indonesia, 10(5): 139 – 144.
Hanada,  R.E.,  A.W.V.  Pomella,  W.  Soberanis, L.L.  Loguercio,  and  J.O.  Pereira.  2009. Biocontrol  potential  of Trichoderma  martiale against the black-pod disease ( Phytophthora palmivora ) of cacao. Biological Control, (50):
143 – 149.
Harni,  R.,  E.  Taufiq,  dan  W.  Amaria.  2014. Pengaruh formula fungisida nabati minyak cengkeh dan serai wangi terhadap penyakit busuk  buah  kakao.  Jurnal  Tanaman Industri dan Penyegar, 1(1): 41-48.
Hasanuzzaman, M., M.H.M.B. Bhuyan,  K.  Nahar,
Md.S. Hossain, J. Al Mahmud, Md.S. Hossen, A.A.C. Masud, Moumita, and M. Fujita. 2018. Potassium:  A  Vital  Regulator  of  Plant Responses and Tolerance to Abiotic Stresses. Agronomy, 8: 1-31.
He,  C.,  J.  Ma,  and  L.  Wang.  2015.  A hemicellulose-bound  form  of  silicon  with the  potential  to  improve  the  mechanical properties and regeneration of the cell wall of rice. New Phytol., 206: 1051 – 1062. Holzmueller,  E.J.,  S.  Jose,  M.A.  and  Jenkins. 2007.  Influence  of  calcium,  potassium,  and magnesium on Cornus florida L. density and resistance  to  dogwood  anthracnose.  Plant Soil, 290: 189 – 199.
Hyles, J., S. Vautrin,  F. Pettolino, C. MacMillan, Z.  Stachurski,  J.  Breen,  H.  Berges,  T. Wicker,  and  W.  Spielmeyer.  2017.  Repeat- length  variation  in  a  wheat  cellulose synthase-like  gene  is  associated  with altered  tiller  number  and  stem  cell  wall composition. J. Exp. Bot., 68: 1519 – 1529. Kamalakannan,  A.  and  C.  Gopalakrishnan.  2011.
Isolation of Trichoderma species from the soil. International  Workshop  on  "Production  of Biocontrol  agents"  ( Pseudomonas and Tricho- derma ) 18-22 July. Coimbatore, India. 9-12.
Kong, E., D. Liu, X. Guo, W. Yang, J. Sun, X. Li, K. Zhan, D. Cui, J. Lin, and A. Zhang. 2013. Anatomical  and  chemical  characteristics associated  with  lodging  resistance  in wheat. Crop J., 1: 43 – 49.
Marschner,  P.  2012.  Marschner’s  Mineral Nutrition  of  Higher  Plants,  3rd  ed.; Academic Press: London, UK. 178 – 189.
Melotto,  M.,  L.  Zhang,  P.R.  Oblessuc,  and  Y.H. Sheng.    2017.  Stomatal  defense  a  decade later. Plant Physiology, 174: 561 – 571. Nakkeeran,  S.,  G.  Chandrasekar,  P.  Renukadevi, and  T.  Raguchander.  2011.  Mass  production of Trichoderma viride . International Workshop on  “Production  of  Biocontrol  agents”
( Pseudomonas and Trichoderma )  18-22  July. Coimbatore, India. 119 – 129
Prajapati,  K.  and  H.A.  Modi.  2012.  The importance of potassium in plant growth – a  review.  Indian  Journal  of  Plant  Sciences, 1(02-03): 177-186.
Sinaga.  2006.  Dasar-dasar  Ilmu  Penyakit Tumbuhan. Penebar Swadaya. Jakarta. Siregar,  T.H.S,  S.  Riyadi,  dan  L.  Nuraeni.  2010. Budidaya Cokelat. Penebar Swadaya. Jakarta. Sriwati, R., R.L. Melnick, R. Muarif, M.D. Strem, G.J.  Samuels,  and  B.A.  Bailey.  2015. Trichoderma from  Aceh  Sumatra  reduces Phytophthora lesions  on  pods  and  cacao seedlings. Biological Control, (89): 33 – 41.
Strange,  R.N.  2003.  Introduction  to  Plant Pathology.  John  Wiley  and  Sons  Ltd.  New York (US).
Subandi. 2013. Peran dan pengelolaan hara kalium untuk  produksi  pangan  di  Indonesia. Pengembangan Inovasi Pertanian, 6(1): 1-10. Supadma, A.A.N., I.N. Dibia, dan I.G.N. Bagus. 2012.  Sosialisasi  dan  aplikasi  teknologi pemupukan  berimbang  spesifik  lokasi untuk  meningkatkan  mutu  dan  hasil
tanaman  kakao  di  Kecamatan  Selemadeg Tabanan.  Fakultas  Pertanian  Universitas Udayana.  Bulletin  Udayana    Mengabdi,    9 (2):  64  -  68 Susanto, A., A.E. Prasetyo, dan S. Wening. 2013. Laju  infeksi Ganoderma pada  empat  Kelas tekstur  tanah.  J.  Fitopatologi  Indonesia, 9(2): 39-46.
Sutrisno,  I.F.  2015.  Pengujian  efektivitas fungisida  Galben  M73  WP  (BA  : Benalaksil 8% dan Mancozeb 65 %) terahadap penyakit busuk  buah  ( Phytophthora  palmivora Butl. pada  tanaman  kakao  secara in  vivo dan in vitro. Skripsi Fakultas Pertanian Unbraw. Thomas, A.B. dan U. Hidayati. 2003. Status  hara kalium    kaitannya    dengan  serangan penyakit    daun    Corynespora    pada  klon RRIM 600.  Warta  Pusat  Penelitian Karet, 22(1): 24-31.
Wang, C., R. Ruan, X. Yuan, D. Hu, H. Yang, Y. Li,  and  Z.  Yi.  2014.  Relationship  between lignin metabolism and lodging resistance of culm in buckwheat. J. Agric. Sci., (6): 29-36 Wang, M., Q. Zheng, Q. Shen, and S. Guo. 2013.
The critical role of potassium in plant stress response. Int. J. Mol. Sci., 14: 7370 – 7390. Weng, J.K., X. Li, J. Stout, and C. Chapple. 2008. Independent  origins  of  syringyl  lignin  in vascular plants. Proc. Natl. Acad. Sci. USA,
(105): 7887 – 7892.
Yunita, I. Suswanto, dan Sarbino 2018. Pengaruh asap  cair  tempurung  kelapa  terhadap P. palmivora penyebab  penyakit  busuk  buah pada  kakao.  Perkebunan  dan  Lahan Tropika, 8(2).
Zheng, M., J. Chen, Y. Shi, Y. Li, Y. Yin, D. Yang, Y.  Luo,  D.  Pang,  X.  Xu,  and  W.  Li.  2017. Manipulation of lignin metabolism by plant densities  and  its  relationship  with  lodging resistance in wheat. Sci. Rep., (7): 1 – 12.