## ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEPUTUSAN KONSUMEN MEMBELI IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS) SEGAR DI PASAR ARUMBAI KOTA AMBON

## ANALYSIS OF FACTORS INFLUENCING CONSUMERS' DECISION TO BUY FRESH SKIPJACK (KATSUWONUS PELAMIS) AT ARUMBAI MARKET AMBON CITY
Ode Delvi Angrainum 1 , Hellen Nanlohy 1* , Saiful 1
1 Jurusan Agrobisnis Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura *Penulis korespondensi: nanlohy_hellen@yahoo.com Diterima 11 Mei 2024, disetujui 17 Juni 2024

## ABSTRAK
Keputusan  pembelian  ikan  cakalang  di  Kota  Ambon  dipengaruhi  oleh  sejumlah  faktor  yaitu  faktor harga, kualitas, pendapatan konsumen dan lokasi penjualan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik konsumen membeli ikan cakalang segar di Pasar Arumbai Kota Ambon. Analisis yang digunakan analisis kualitatif, uji F, uji T dan regresi linear berganda. Metode yang digunakan adalah metode deskiptif. Responden  sebanyak  67  orang  diambil  secara  Purposive  Sampling.  Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui bahwa  karakteristik  responden  yang  membeli  dan  mengkonsumsi  ikan  cakalang  di  Pasar  Arumbai  Kota Ambon  didominasi  oleh  perempuan,  tergolong  dalam  usia  produktif  (36-45  tahun),  berjenjang  pendidikan sekolah  menengah  atas  (SMA),  memiliki  tanggungan  dibawah  atau  sama  dengan  3  orang.  Sebagian  besar responden  memiliki  pekerjaan,  asal  responden  terbanyak  berasal  dari  Desa  Batu  Merah,  responden berpendapatan  di  bawah  atau  sama  dengan  UMK  Kota  Ambon  sebesar  Rp  2.731.502.  Hasil  analisis  uji  T menunjukkan  faktor-faktor  yang  memengaruhi  keputusan  konsumen  membeli  ikan  cakalang  segar  di  Pasar Arumbai Kota Ambon adalah variabel harga  (X1) dengan nilai signifikansi  sebesar 0,000, variabel kualitas (X2)  dengan nilai  signifikansi  sebesar  0,003,  variabel  pendapatan  konsumen  (X3)  dengan  nilai  signifikansi sebesar 0,001 serta variabel lokasi penjualan (X4) dengan nilai signifikan sebesar 0,007.
Kata Kunci: Keputusan Konsumen, Analisis Faktor, Ikan cakalang, Pasar Arumbai

## ABSTRACT
The decision to purchase skipjack  fish in Ambon City is influenced by a number of factors, namely price,  quality,  consumer  income  and  sales  location.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the characteristics of consumers buying fresh skipjack fish at Arumbai Market in Ambon City. The analysis used qualitative analysis, F test, T test and multiple linear regression. The method used is the descriptive method. Respondents as many as 67 people were taken by Purposive Sampling. Based on the results of the study, it is known that the characteristics of respondents who buy and consume skipjack fish in Arumbai Market in Ambon City are dominated by women, classified as productive age (36-45 years), high school education (SMA), have dependents below or equal to 3 people. Most respondents have jobs, as long as the most respondents come from Batu Merah Village, respondents have incomes below or equal to MSEs in Ambon City of Rp 2,731,502. The results of the T test analysis show that the factors that influence consumers' decisions to buy fresh skipjack fish at the Arumbai Market in Ambon City are the price variable (X1) with a significance value of 0.000, the quality variable (X2) with a significance value of 0.003, consumer income variable (X3) with a significance value of 0.001 and sales location variable (X4) with a significant value of 0.007.
Keywords: consumer, decision, factor, Skipjack, Arumbai Market.
Cara  sitasi:  Angrainum,  O.  D.,  Nanlohy,  H.,  Saiful.  2024.  Analisis  Faktor-Faktor  Yang  Memengaruhi  Keputusan Konsumen Membeli Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Segar Di Pasar Arumbai Kota Ambon. PAPALELE:  Jurnal  Penelitian  Sosial  Ekonomi  Perikanan  dan  Kelautan,  8(1),  88-97, DOI: https://doi.org/10.30598/papalele.2024.8.1.88/

## PENDAHULUAN
Tingkat  konsumsi  ikan  masyarakat Indonesia menurut data Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia sejak tahun 2014  hingga  2016  mengalami  kenaikan.  Pada tahun 2014 hanya 37.2 kg per kapita per tahun, tahun 2015 naik menjadi 41.1 kg per kapita per tahuan, dan tahun 2016 naik lagi menjadi 43.9 kg  per  kapita  per  tahun.  Pemerintah  akan menaikkan angka konsumsi menjadi 46 kg per kapita per tahun pada tahun 2018, dan bahkan 50  kg  per  kapita  per  tahun  pada  tahun  2019 melalui program kampaye GEMARIKAN atau gemar memasyarakatkan makan ikan. Provinsi tertinggi  dalam  konsumsi  ikan  di  Indonesia adalah  Provinsi  Maluku  dengan  tingkat konsumsi  mencapai  55.13  kg  per  kapita  per tahun.  Setelah  Provinsi  Maluku  terdapat Provinsi  Kepulauan  Riau  52.56  kg  per  kapita per tahun, Provinsi Sulawesi Tenggara 52.51 kg per  kapita  per  tahun,  Provinsi  Maluku  Utara 50.22  kg  per  kapita  per  tahun,  dan  Provinsi Kalimantan  Tengah  50,1  kg  per  kapita  per tahun (KKP RI, 2018). Artinya konsumsi ikan di  Provinsi  Maluku  sangat  tinggi  karena  telah melewati standar program yang dijalankan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia hingga tahun 2019.
Salah  satu  jenis  ikan  yang  menjadi kegemaran  masyarakat  Maluku,  khususnya masyarakat Kota Ambon adalah ikan cakalang ( Katsuwonus pelamis ). Menurut Litaay (2018), ikan  cakalang  merupakan  salah  satu  hasil tangkapan  perikanan  andalan  dari  perairan Maluku  yang  potensial  dan  bernilai  ekonomis penting  dengan  kandungan  gizi  yang  sangat tinggi.  Bahkan  jenis  ikan  ini  menjadi primadona,  karena  selain  menjadi  ikan konsumsi  yang  digemari  masyarakat,  juga merupakan komoditas ekspor.
Data BPS Kota Ambon (2020)
menunjukkan kenaikan volume pemasaran ikan cakalang segar melalui tempat pelelangan ikan di  Kota  Ambon  tiap  tahun,  yakni  dari  tahun 2015  sebesar  935.78  ton  menjadi  3915.00  ton pada  tahun  2019.  Peningkatan  volume pemasaran ini mengindikasi adanya peningkatan  permintaan  ikan  cakalang  segar untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
Pasar  Arumbai  setiap  harinya  ramai dikunjungi oleh konsumen yang akan membeli
ikan  sehingga  menciptakan  persaingan  pasar yang  ketat.  Melihat  banyaknya  faktor  yang memengaruhi  konsumen  untuk  memutuskan produk yang akan dibelinya, sehingga membuat produsen dalam memasarkan produknya selalu berorientasi pada keinginan konsumen. Begitu pula  dalam  usaha  pemenuhan  ikan  bagi masyarakat Kota Ambon, produsen tidak hanya dituntut  untuk  menyajikan  produk  sesuai dengan  standar  mutunya,  tetapi  juga  mampu memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen serta memasarkannya dengan strategi pemasaran  yang  baik  tujuannya  agar  tetap mendapat  kepercayaan  dari  konsumen  untuk membeli  ikan  yang  ditawarkan.  Untuk mendapatkan respon yang baik dan memberikan  kepuasan  kepada  konsumen, penting  bagi  produsen  untuk  mengetahui faktor-faktor  apa  saja  yang  memengaruhi konsumen ikan di Pasar Arumbai Kota Ambon dalam keputusan pembeliannya (Ufrat, 2017).
Keputusan pembelian ikan yang dilakukan  oleh  masyarakat  Kota  Ambon, khususnya  yang  membeli  ikan  cakalang  di Pasar  Arumbai  tidak  serta-merta  terjadi  tanpa sebab  di  belakangnya.  Menurut  Nurfaisah (2018) terdapat sejumlah faktor yang membuat konsumen  melakukan  keputusan  pembelian. Faktor-faktor  tersebut  terdiri  dari  harga, kualitas,  pendapatan  konsumen,  dan  lokasi penjualan.  Adapan  keputusan  pembelian merupakan  proses  psikologis  dasar  yang memainkan  peran  penting  dalam  memahami bagaimana  konsumen  secara  aktual  untuk mengambil  keputusan  pembelian  (Kotler  dan Keller, 2010).
Permasalah harga, kualitas, pendapatan, dan lokasi dalam mengkonsumsi ikan cakalang segar oleh masyarakat (perilaku konsumen) di Kota  Ambon  perlu  mendapat  perhatian. Menurut Sutyani (2008) dalam Putri dkk (2017) perilaku  konsumen  merupakan  proses  yang kompleks  dan  multidimensional  karena  dalam memahami perilaku konsumen banyak variabel yang  berpengaruh  satu  sama  lain  dan  saling berinteraksi. Untuk menyederhanakan kompleksitas  pemahaman  tentang  perilaku konsumen dalam membeli ikan cakalang segar maka terdapat variabel penting yakni keputusan konsumen  (Y),  harga  (X1),  kualitas  (X2), pendapatan  konsumen  (X3)  dan  lokasi
penjualan  (X4)  yang  menjadi  fokus  penelitian ini.

## METODOLOGI
Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode penelitian deskiptif ( decriptive  research ).    Metode  ini  lebih menekankan pada penentuan frekuensi terjadinya  sesuatu  atau  sejauh  mana  dua variabel saling berhubungan. (Sampai Sini)

## Metode Pengambilan Sampel
Menurut  Sugiyono  (2017)  populasi adalah  wilayah  generalisasi  yang  terdiri  atas objek/subjek  yang  mempunyai  kualitas  dan karakteristik  tertentu  yang  ditetapkan  oleh peneliti  untuk  dipelajari  dan  kemudian  ditarik kesimpulannya.  Populasi  dalam  penelitian  ini adalah konsumen yang membeli dan mengkonsumsi ikan cakalang segar pada Pasar Arumbai  Kota  Ambon  pada  periode  waktu penelitian (pengambilan data). Populasi dalam penelitian  ini  adalah  semua  konsumen  ikan cakalang  di  Pasar  Arumbai,  sementara  jumlah konsumen ikan cakalang segar di pasar ini tidak dapat  diketahui  jumlahnya,  maka  populasi dalam penelitan ini tidak dapat diketahui secara pasti. Menurut Snedocor dan Cochran (Sugiyono,  2017),  rumus  dalam  menghitung sampel  pada  populasi  yang  tidak  diketahui adalah:
𝑛 = 𝑍 ∝ 2 𝑥𝜎 2 𝑑 2 Dimana: n =  jumlah sampel
𝑍 ∝ 2 =  nilai dari tabel distribusi normal (Z) atas tingkat keyakinan  = 90% adalah 1,645
 =  standar deviasi 25%
d   = error (batas kesalahan = 5%) sehingga jumlah sampel adalah:
𝑛 = 1,645 2 x 0,25 2 0,05 2 𝑛 = 67 responden
Dengan  begitu  peneliti  yakin  dengan tingkat  kepercayaan  90%  bahwa  sampel berukuran 67 akan memberikan selisih estimasi dengan  kurang  dari  0,05.  Jadi,  sampel  yang diambil sebesar 67 responden.
Jumlah sampel ini akan diambil dengan menggunakan metode non-probability sampling. Non-probability
sampling merupakan  teknik  pengambilan  sampel  yang tidak  memberikan  peluang  atau  kesempatan yang  sama  bagi  setiap  unsur  atau  anggota populasi untuk dipilih menjadi anggota sampel (Sugiyono, 2017). Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini yaitu dengan cara Purposive Sampling (Sampel  dengan  Kriteria  Tertentu) yaitu  cara  pengambilan  sampel  dengan karakteristik  tertentu  yang  ditentukan  oleh peneliti.  Artinya,  tidak  semua  orang  bisa dijadikan  sampel  oleh  peneliti,  namun  hanya yang  sesuai  kriteria  saja.  Kesesuaian  didasari dengan  pertimbangan  bahwa  orang  tersebut pernah  membeli  ikan  dan mengkonsumsi  ikan cakalang  segar  pada  Pasar  Arumbai  Kota Ambon ini.

## Metode Pengumpulan Data Data Primer
Metode  komunikasi  dan  observasi untuk  mengumpulkan  data  primer.  Wahdi (2011) dalam Yulia (2019) memaparkan bahwa komunikasi  melibatkan  pengajuan  pertanyaan kepada  para  responden  untuk  mendapatkan informasi yang diinginkan dengan menggunakan  instrumen  pengumpulan  data yang disebut kuesioner. Komunikasi tersebut di atas  dalam  Sujarweni  (2015)  merupakan metode  wawancara  terarah  ( guided  interview ) dimana  peneliti  menanyakan  kepada  subjek yang diteliti berupa pertanyaan yang menggunakan pedoman yang disiapkan sebelumnya, kemudian observasi adalah pengamatan  dan  pencatatan  secara  sistematik terhadap  gejala  yang  tampak  pada  objek penelitian.

## Data Sekunder
Metode studi dokumen untuk mengumpulkan  data  sekunder.  Sujarweni (2015) mengungkapkan metode studi dokumen adalah  metode  pengumpulan  data  kualitatif sejumlah fakta dan data tersimpan dalam bahan yang berbentuk dokumentasi (jurnal, buku, dan dokumen pemerintah).

## Metode Analisis Data Analisis Deskriptif Kualitatif
Penelitian deskriptif kualitatif bertujuan  untuk  menggambarkan,  melukiskan, menerangkan,menjelaskan dan menjawab secara  lebih  rinci  permasalahan  yang  akan diteliti dengan mempelajari semaksimal mungkin  seorang  individu,  suatu  kelompok atau suatu kejadian. Dalam penelitian kualitatif, manusia  merupakan  instrumen  penelitian  dan hasil penulisannya berupakata-kata atau pernyataan  yang  sesuai  dengan  keadaan sebenarnya (Sugiyono, 2016).

## Analisis Deskriptif Kuantitatif
Analisis
kuantitatif merupakan pengumpulan data penelitian kuantitatif dilakukan  dengan  menggunakan  serangkaian instrumen  penelitian  berupa  tes/kuisioner. Pendekatan  kuantitatif  menekankan  kepada hasil  dari  rata-rata  keragaman  yang  ada (Sekaran dan Bougie, 2016).
1. Pengujian Kualitas Data
a. Uji Validitas Uji validitas digunakan untuk mengukur sah atau valid tidaknya suatu kuesioner. Suatu  kuesioner  dikatakan  valid  jika pertanyaan  pada  kuesioner  mampu untuk  mengungkap  sesuatu  yang  akan diukur oleh kuesioner tersebut (Arikunto,  2006).  Uji  validitas  dapat dilakukan  dengan  melihat  korelasi antara  skor  masing  masing  item  dalam kuesioner dengan total skor yang ingin diukur,  yaitu  dengan  menggunakan Coefficent  Corelation  Pearson dalam SPSS.  Jika  nilai  signifikan  (P Value )
>0,05,    maka  tidak  terjadi  hubungan yang  signifikan.  Sedangkan  apabila nilat  signifikan  (P Value )  <0,05,  maka terjadi  hubungan  yang  signifikan.
Syarat  validitas  suatu  item  adalah apabila  r  hitung  >  r  tabel  pada  taraf signifikan ( 𝛼 = 0,05) maka instrumen itu dianggap valid dan jika r hitung ≤ r tabel maka  instrumen  dianggap  tidak  valid. Dari  sampel  sebanyak  N=67  dengan rumus  df=N-2  maka  diketahui  N=65 dengan taraf signifikansi
0,05
menghasilkan  nilai  R  Tabel  yaitu sebesar  0,240.  Dari  hasil  pertitungan
tersebut  dapat  di  bandingkan  pada lampiran 3 bahwa R hitung>R tabel.
b. Uji Reabilitas
Uji  reliabilitas  adalah  menyangkut tingkat kepercayaan, keterandalan, konsistensi,  atau  kestabilan  hasil  suatu pengukuran. Suatu kuesioner dikatakan reliabel  apabila  dipakai  dua  kali  atau lebih untuk mengukur gejala yang sama akan  menghasilkan  hasil  pengukuran yang  relatif  sama  dan  konsisten. Kuesioner  bersifat  reliabel  jika  nilai cronbach' alpha (aa) >0,6. Uji reliabitas sebenarnya  merupakan  alat  untuk mengukur  kehandalan  suatu  kuesioner yang  merupakan  indikator  dari  suatu variabel.  Suatu  kuesioner  dikatakan reliable  atau  handal  jika  jawaban seseorang  terhadap  suatu  pertanyaan adalah  konsisten atau  stabil  dari  waktu ke waktu (Wibosono, 2019).
2. Regresi Linier Berganda Berdasarkan  pada  tujuan  dan  hipotesis yang  diungkapkan  dalam  penelitian  ini, maka  metode  analisis  data  yang  dapat diterapkan adalah analisis regresi berganda.  Dilihat  dari  jenis  penelitian  ini yang  merupakan  penelitian  kuantitatif, metode  analisis  data  dengan  menerapkan analisis  ini  dapat  dilihat  pengaruh  atau hubungan  antara  variabel  bebas  dengan variabel  terikat.  Dengan  analisis  regresi berganda  maka  dapat  diketahui  seberapa besar harga (X1), kualitas (X2), pendapatan  konsumen  (X3)  dan  lokasi penjualan  (X4)  merupakan  variabel  bebas berpengaruh terhadap keputusan
konsumen  (Y)  sebagai  variabel  terikat. Menurut Gujarati (2011) dalam Wibosono (2019)  analisis  korelasi  bertujuan  untuk mengukur kekuatan atau tingkatan hubungan linear antara dua variabel. Untuk mengukur  kekuatan  hubungan  linear  ini digunakan  koefisien  korelasi.  Persamaan regresi  linear  berganda  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah:
𝑌 = ∝ +𝛽 1 𝑋 1 + 𝛽 2 𝑋 2 + 𝛽 3 𝑋 3 + 𝛽 4 𝑋 4 + 𝑒
Keterangan:
𝑌 =  Konsumsi Ikan Cakalang
(membeli/tidak membeli) α   =  Parameter 𝛽 𝑖 =  Koefisien Regresi i, untuk i = 1,2,3,4 𝑋 1 =  Harga Ikan Cakalang (Rp/ekor) 𝑋 2 =  Kualitas    Ikan  Cakalang  (mutu;
dilihat dari warna, bau dan tekstur)
𝑋 3 =  Pendapatan Konsumen (Rp/bulan) 𝑋 4 =  Lokasi Penjualan/jarak pasar dengan  tempat  tinggal  komsumen (km/jam)
𝑒 =  Eror
3. Uji Hipotesis Adapun  hipotesis  dalam  penelitian  ini antara lain:
H0  =  Variabel  bebas  ( independen )  tidak berpengaruh terhadap variabel
terikat ( dependen )
H1  =  Variabel bebas ( independen ) berpengaruh terhadap variabel terikat ( dependen )
a. Uji Hipotesis Secara Simultan (Uji F) Untuk mengetahui apakah suatu model regresi sudah benar atau salah, diperlukan  uji  hipotesis.  Uji  hipotesis dengan menggunakan
Uji F
dimaksudkan  agar  dapat  diketahui pengaruh dari harga (X1), kualitas (X2), pendapatan  konsumen  (X3)  dan  lokasi penjualan (X4) secara simultan berpengaruh terhadap Keputusan Pembelian (Y). Dengan kata lain Uji F dipergunakan  untuk  melihat  pengaruh dari semua variabel bebas ( independent variabel )  secara  gabungan  terhadap variabel  terikat  ( dependent  variabel ) (Wibosono, 2019).
b. Uji Hipotesis Secara Parsial (Uji t) Uji  t  dipergunakan  untuk  melihat besarnya pengaruh masing-masing variabel bebas terhadap variabel terikat secara  sendiri-sendiri  atau  parsial
(Wibosono,  2019).  Sehingga  dalam penelitian ini Uji t dipergunakan untuk melihat besarnya pengaruh dari masing- masing  komponen  dalam  manajemen modal kerja yaitu variabel efisiensi kas, piutang dan persediaan terhadap
profitabilitas. Pengujian dilakukan
dengan
menggunakan aplikasi
pengolahan data yaitu SPSS (Wibosono, 2019).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Responden
Karakeristik  responden  yang  dimaksud adalah karakteristik sosial ekonomi responden. Responden  dimaksud  mewakili populasi konsumen  yang  membeli  dan  mengkonsumsi ikan  cakalang  segar  di  pasar  Arumbai  Kota Ambon.  Karakteristik  responden  diuraikan sebagai berikut.

## Jenis kelamin
Karakteristik  responden  berdasarkan jenis  kelamin  pada  Tabel  1  didominasi  oleh perempuan  (65,67%).  Artinya  pada  saat pengambilan data di lokasi penelitian,  jumlah responden  yang  membeli  ikan  cakalang  segar sebagian besar adalah perempuan.
Sebagian  besar  responden  yang  sudah menikah  adalah  perempuan  (33  dari  44 responden perempuan adalah perempuan yang sudah  menikah).  Sebagian  responden  yang telah  menikah  berperan  sebagai  pengambil keputusan  pembelian  atau  yang  bertanggung jawab  untuk  pembelian  kebutuhan  pangan keluarga.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Prasetijo dan Ihalauw (2005) yang mengatakan bahwa  pengambilan  keputusan  dalam  keluaga tergantung dari kategori produk, dimana peran istri atau ibu rumah tangga lebih menonjol pada kategori produk pangan sehari-hari seperti ikan cakalang  segar.  Hal  ini  juga  sejalan  dengan hasil penelitian Novandri (2011)  yang mengemukakan  bahwa  pengambil  keputusan dalam  pengambil  keputusan  dalam  pembelian bahan  pangan  untuk  konsumsi  sehari-hari didominasi  oleh  perempuan  khususnya  ibu rumah tangga yang memiliki gaya hidup yang lebih berorientasi pada kesehatan keluarga.

## Tabel 1. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
No. Kriteria Jumlah Responden Persentase (%) 1 Laki-Laki 23 34,33 2 Perempuan 44 65,67 Jumlah 67 100,00 Sumber: Data primer diolah, 2023.

## Umur
Karakteristik  responden  berdasarkan usia terlihat pada Tabel 2. Tabel 2 menunjukkan sebagian  besar  responden menduduki  usia  36- 45  yaitu  40,30%.  Usia  penduduk  terbagi  atas penduduk produktif, yaitu mereka yang berusia antara  15–60  tahun  dan  yang  tidak  produktif yairu mereka yang berusia 0-14 dan 61 ke atas (Hakim,  2020).  Artinya  99%  responden tergolong  usia  produktif  (15-60  tahun)  1% diantaranya adalah responden yang berusia 62 tahun,  menurut  Nurjanah  (2001)  dalam Pisparini (2010) usia produktif merupakan usia dimana seseorang mencapai tingkat kematangan  dalam  hal  produktivitasnya  yang berupa rasional maupun motorik.

## Tabel 2. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
No. Kategori Umur Jumlah Responden Persentase (%) 1 17-25 20 29,85 2 26-35 10 14,93 3 36- 45 27 40,30 4 46-55 9 13,43 5 56- 65 1 1,49 Jumlah 67 100,00 Sumber: Data primer diolah, 2023.

## Pendidikan Formal
Karakteristik  responden  berdasarkan jenjang pendidikan formal disajikan pada tabel 3. Tabel 3. menunjukkan bahwa sebagian besar responden  berjenjang  pendidikan  sekolah menengah atas (SMA) yaitu 71,64%. Pengetahuan  yang  dimiliki  diharapkan  dapat menjadi  dasar  kesadaran  akan  pentingnya kebutuhan  gizi  serta  agar  lebih  selektif  dalam menentukan produk yang akan dibelinya.

## Tabel 3. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Formal
No. Kriteria Jumlah Responden Persentase (%) 1 SD 1 1,49 2 SMP 4 5,97 3 SMA 48 71,64 4 PT 14 20,90 Jumlah 67 100,00 Sumber: Data primer diolah, 2023.

## Tanggungan Keluarga
Pada  Tabel  4  terlihat  bahwa  sebgaian besar
(61,19%) responden memiliki tanggungan  di  bawah  atau  sama  dengan  3 orang.  Menurut  (Prabowo,  2017)  jumlah tanggungan keluarga adalah banyaknya anggota keluarga yang menjadi beban tanggungan  kepala  rumah  tangga,  dan  jumlah tanggungan  keluarga  berpengaruh  positif terhadap  konsumsi  rumah  tangga.  Sehingga sebagaian  besar  responden  memiliki  pola konsumsi  keluarga  yang  tinggi  sebanding dengan jumlah tanggungan keluarga.

## Tabel 4. Karakteristik Responden Berdasarkan Tanggungan Keluarga
No. Kriteria Jumlah Responden Persentase (%) 1 ≤ 3 41 61,19 2 > 3 26 38,81 Jumlah 67 100,00
Sumber: Data primer diolah, 2023.

## Pekerjaan
Karakteristik  responden  berdasarkan pekerjaan terlihat pada Tabel 5.

## Tabel 5. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan
No. Kriteria Jumlah Responden Persentase (%) 1 IRT 8 11,94 2 Wirausaha 27 40,30 3 Pegawai Swasta 4 5.97 4 PNS 11 16,42 5 Mahasiswa 10 14,93 6 Nelayan 1 1,49 7 Chef 1 1,49 8 Satpol PP 1 1,49 9 TNI/Polri 1 1,49 10 Pedagang 3 4,48 Jumlah 67 100,00
Sumber: Data primer diolah, 2023.
Sebagian  besar  (40,30%)  responden memiliki pekerjaan wirausaha, diikuti PNS dan mahasiswa.  Menurut  Notoatmodjo  (2010), pekerjaan  adalah  aktivitas  atau  kegiatan  yang dilakukan oleh responden sehingga memperoleh  penghasilan.  Sebagian  responden yang tidak
bekerja memperoleh pendapatan/penghasilan  dari  suami/anggota
keluarga  yang  bekerja  untuk  melakukan pembelian  ikan  cakalang  segar  di  pasar. Sedangkan responden lainnya memiliki penghasilan sendiri untuk mengkonsumsi.

## Alamat Konsumen
Responden dalam penelitian ini berasal dari beberapa desa di Kota Ambon.

## Tabel 6. Karakteristik Responden Berdasarkan Alamat Konsumen
No. Kriteria Jumlah Responden Persentase (%) 1 Rumah Tiga 2 2,99 2 Poka 7 10,45 3 Tantui 12 17,91 4 Kapaha 8 11,94 5 Batu Merah 19 28,36 6 Stain 3 4,48 7 Galunggung 2 2,99 8 Seilale 2 32,99 9 Gunung Nona 1 1.49 10 Air Kuning 2 2,99 11 Wailela 1 1,49 12 Belakang Soya 3 4,48 13 Wayame 1 1,49 14 Waihaong 1 1,49 15 Galala 2 2,99 16 Waiheru 1 1,49 Jumlah 67 100,00 Sumber: Data primer diolah, 2023.

## Pendapatan
Karakteristik  responden  berdasarkan pendapatan di tentukan berdasarkan nilai upah minimum  kota  (UMK)  Kota  Ambon  tahun 2022  =  Rp  2.731.502.  Tabel  8  menunjukkan bahwa sebagian besar responden berpendapatan  di  bawah  atau  sama  dengan UMK Kota Ambon. Menurut (Prabowo, 2017), selain  jumlah  tanggungan  faktor  yang  positif memengaruhi konsumsi keluarga adalah pendapatan, jika pendapatan naik maka terjadi kenaikan pula pada konsumsi keluarga.

## Tabel 7. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan
No. Kriteria Jumlah Responden Persentase (%) 1 > UMR 18 26,87 2 ≤ UMR 49 73,13 Jumlah 51 100.00 Sumber: Data primer diolah, 2023.
Faktor-Faktor  Yang  Berpengaruh  dan Tidak  Berpengaruh  Terhadap  Keputusan Konsumen

## 1. Harga
Hasil  analisis  uji  T  menunjukkan  bahwa nilai  signifikansi  dari  variabel  harga  adalah 0,000 lebih kecil dari 0,05 (dilihat pada tabel uji T  pada  lampiran  4).  Dengan  ini  dapat diputuskan untuk menolak H_0 dan menerima H_1, artinya harga ikan cakalang berpengaruh terhadap  keputusan  pembelian  ikan  cakalang segar  di  Pasar  Arumbai  Kota  Ambon.  Hal  ini disebabkan  karena  harga  berperan  penting dalam mempengaruhi konsumen untuk melakukan  pembelian  akan  suatu  produk. Dimana  dari  hasil  wawancara  yang  dilakukan dengan  responden  menyatakan  bahwa,  harga ikan  cakalang  di  pasar  ini  relatif  terjangkau, sesuai  dengan  keinginan  konsumen  serta perbedaan  harga  yang  tidak  begitu  signifikan dari  harga  ikan  lainnya.    Hasil  yang  sama dikemukakan  oleh  Ulfat  dkk  (2017)  semakin baik  harga  atau  kesesuaian  harga  dengan produk  maka  akan  meningkatkan  keputusan pembelian.  Jika  harganya  rendah  maka permintaan  ikan  yang  ditawarkan  meningkat. Sebaliknya,  jika  harga  ikan  tinggi  maka permintaan terhadap ikan semakin rendah.
Hasil  yang  diperoleh  mengisyaratkan bahwa  semakin  murah  harga  yang  ditawarkan oleh  pedagang  ikan  cakalang,  maka  semakin tinggi  keputusan  konsumen  memilih  dan membeli ikan cakalang di Pasar Arumbai Kota Ambon.  Harga  merupakan  salah  satu  variabel penting dalam produsenan, dimana harga dapat mempengaruhi  konsumen  dalam  mengambil keputusan pembelian, karena berbagai alasan. Dalam  proses  pembelian,  konsumen  akan membandingkan  harga  ikan  cakalang  dengan harga ikan sejenis lainnya yang ada pada Pasar Arumbai  Kota  Ambon.  Maka  dari  hasil perbandingan  tersebut  akan  memengaruhi
keputusan  pembelian  konsumen  apabila  harga ikan  cakalang  yang  ditetapkan  sangat  sesuai dengan manfaat yang dirasakan oleh konsumen.

## 2. Kualitas Ikan Cakalang
Hasil uji T pada lampiran 4 menunjukkan bahwa  nilai  signifikansi  sebesar  0,003  lebih kecil  dari  0,05.  Dari  hasil  tersebut  membuat keputusan  untuk  menolak  H0  dan  menerima H1, artinya kualitas ikan berpengaruh terhadap keputusan  konsumen  dalam  membeli  ikan cakalang segar di Pasar Arumbai Kota Ambon. Hal  ini  di  sebabkan  karena  kualitas  ikan merupakan hal penting yang harus diperhatikan pada  saat  membeli  ikan.  Pasalnya,  ikan merupakan  produk  yang  mudah  busuk/rusak yang  dimana  jika  dikonsumsi  dalam  kualitas yang buruk akan menybabkan berbagai macam gangguan kesehatan. Ikan mudah rusak karena perubahan  biokimia  dan  mikrobiologis  yang terjadi  selama  waktu  pasca  panen,  yang merupakan      penyebab      utama      penurunan kualitas.  Hal  ini  dapat  dihindari  dengan  cara memilih  ikan  dengan  kualitas  yang  baik. Kualitas  ikan  cakalang  akan  berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Terkait kualitas ikan  dan  keputusan  membeli  konsumen,  hasil penelitian  ini  juga  senada  dengan  Ulfat  dkk (2017) bahwa, semakin baik kualitas ikan yang ditawarkan  kepada  konsumen  maka  akan meningkatkan  keputusan  pembelian  terhadap produk  tersebut.  Hal  ini  juga  sesuai  dengan pernyataan  menurut  Kotler  dan  Amstrong (2012)  dalam  Saiful  dkk  (2020)  yang menyatakan  bahwa  semakin  baik  kualitas produk yang dihasilkan maka akan memberikan kesempatan kepada konsumen untuk melakukan  keputusan  pembelian.  Menurut Ulfat  dkk  (2017)  Agar  suatu  usaha  dapat bertahan dalam menghadapi persaingan, terutama  persaingan  dari  segi  kualitas,  maka produsen ikan di PPI Kota Kendari perlu terus meningkatkan  kualitas  ikan  yang  dihasilkan begitupun juga dengan pedagang ikan di Pasar Arumbai.
Dengan terpenuhinya harapan akan mendapatkan kualitas ikan yang baik sebagaimana yang diinginkan, maka konsumen mendapatkan pengalaman positif atas pembelian produk tersebut serta lokasi dimana
ia membeli produk tersebut. Pengalaman positif tersebut  memberikan  pada  satu  kesimpulan bahwa  Pasar  Arumbai  telah  memberikan kualitas ikan sebagaimana yang diharapkan dan diinginkan konsumen, sehingga pada akhirnya jika  konsumen  membutuhkan  kualitas  ikan yang sama maka Pasar Arumbai akan menjadi referensi utama.

## 3. Pendapatan Konsumen
Pendapatan  konsumen  secara  parsial berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian ikan cakalang di Pasar Arumbai Kota Ambon. Hal ini ditunjukkan oleh nilai signifikansi pada lampiran  4  yaitu  sebesar  0,001.  Nilai signifikansi tersebut lebih kecil dari 0,05. Dari hasil  tersebut  membuat  keputusan  untuk menolak  H0  dan  menerima  H1,  artinya pendapatan  konsumen  berpengaruh  terhadap keputusan  konsumen  dalam  membeli  ikan cakalang segar di Pasar Arumbai Kota Ambon dengan  arah  koefisien  positif  menunjukkan bahwa  semakin  baik  pendapatan  konsumen akan  mempengaruhi  jumlah  dan  permintaan konsumsi  ikan  sehingga  akan  meningkatkan keinginan  konsumen  untuk  memutuskan membeli.  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan menurut  Lukman  (2007)  dalam  Ulfat  dkk (2017)  yang  menyatakan  bahwa  bila  terjadi kenaikan pendapatan maka akan mengakibatkan penurunan permintaan terhadap barang  inferior.  Sedangkan  untuk  barang normal,  bila  pendapatan  bertambah  maka permintaan  terhadap  barang  tersebut  juga bertambah.  Adanya  peningkatan  pendapatan konsumen  maka  pemenuhan  hidup  akan beragam  sehingga  kemampuan  konsumen tersebut  untuk  membeli  ikan  meningkat  baik dari  segi  jenis  dan  jumlah  ikan  yang  hendak dibeli.  Hanafi  dkk.  (2014)  menyatakan  bahwa pendapatan  seseorang  merupakan  salah  satu faktor penentu permintaan akan suatu barang.

## 4. Lokasi Penjualan
Hasil penelitian menyatakan bahwa terdapat  pengaruh  positif  secara  parsial  antara lokasi penjualan terhadap keputusan pembelian dilihat  berdasarkan  nilai  signifikan  0,007 kurang  dari  0,05.  Dapat  dilihat  pada  tabel  7 yang  menunjukkan  bahwa  alamat  responden yang  terbayak  berasal  dari  Desa  Batu  Merah,
dalam  hal  ini,  konsumen  lebih  memilih  pasar yang  terdekat  dengan  tempat  tinggal  mereka. Hal-hal lain yang diperhatikan oleh konsumen dalam menentukan pasar yang akan di tujunya yaitu faktor kebersihan pasar, ketersedian ikan cakalang di pasar tersebut, lalu lintas di sekitar pasar  serta  Pasar  Arumbai  yang  berada  pada Pasar  Mardika  yang  merupakan  pasar  sentral. Semakin  baiknya  lokasi  maka  akan  semakin besar keputusan pembelian.
Hasil  penelitian  sesuai  dengan  teori yang diungkapkan oleh Ramdhan (2010) yang menyatakan bahwa Lokasi memegang peranan yang  sangat  penting  dalam  bisnis,  terutama bisnis  yang  bertujuan  langsung  kepada konsumen  akhir.  Lokasi  dan  akses  menuju lokasi  tersebut  sangat  menentukan  bagaimana konsumen mencapai dan membeli produk atau jasa  konsumen.  Lokasi  bisnis  bisa  bermacam- macam  tergantung  dari  konsep  atau  bentuk usahanya.  Hasil  serupa  juga  sesuai  dengan penelitian yang dilakukan oleh Mundir (2015), hasil  menyatakan  bahwa  variabel  Harga  (X1) Lokasi  (X2)  dan  Kualitas  Pelayanan  (X3) mempunyai  pengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  keputusan  pembelian  (Y)  tersebut pada Studi Kasus Toko Mitra Nelayan Tanara Serang  Banten.  Dapat  disimpulkan  bahwa ketiga  variabel  independen  tersebut  secara parsial maupun simultan memengaruhi variabel dependen yaitu keputusan pembelian.
Secara empiris banyak penelitian dengan latar belakang sampel yang berbeda beda telah membuktikan bahwa lokasi mempunyai pengaruh  positif  terhadap  loyalitas  pelanggan seperti  yang  diungkapkan  oleh  Larosa  (2011) dan Ghanimata (2012) yang menyatakan bahwa lokasi berpengaruh terhadap keputusan pembelian.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan,  maka  dapat  ditarik  beberapa kesimpulan sebagai berikut:
1. Karakteristik responden yang membeli dan mengkonsumsi  ikan  cakalang  di  Pasar Arumbai  Kota  Ambon  didominasi  oleh perempuan, tergolong dalam usia produktif (36-45  tahun),  berjenjang  pendidikan sekolah  menengah  atas  (SMA),  memiliki
tanggungan  dibawah  atau  sama  dengan  3 orang,  sebagian  besar  responden  memiliki pekerjaan, asal responden terbanyak berasal dari  Desa  Batu  Merah,  serta  responden berpendapatan di bawah atau sama dengan UMK  Kota  Ambon  sebesar  Rp  2.731.502 pada tahun 2022.
2. Dari  hasil  analisis  uji  T  yang  dilakukan menunjukkan faktor-faktor yang memengaruhi keputusan konsumen membeli  ikan  cakalang  segar  di  Pasar Arumbai  Kota  Ambon  adalah  variabel harga (X1) dengan nilai signifikansi sebesar 0,000,  variabel  kualitas  (X2)  dengan  nilai signifikansi sebesar 0,003, variabel pendapatan  konsumen  (X3)  dengan  nilai signifikansi  sebesar  0,001  serta  variabel lokasi  penjualan  (X4)  dengan  nilai signifikan sebesar 0,007.

## Saran
Adapun  beberapa  saran  yang  dapat disampaikn sebagai berikut:
1. Diharapkan  adanya  penelitian  lebih lanjut untuk memperdalam pengetahuan terkait produsenan ikan di Kota Ambon dengan  melihat  kondisi  dasar  pasar, sarana dan prasarana penjualan ikan.
2. Kepada  pengelola  dan  para  pedagang ikan  di  Pasar  Arumbai  Kota  Ambon agar lebih memperhatikan faktor kebersihan pasar.

## DAFTAR PUSTAKA
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik  Kota  Ambon.
(2020).  Kota  Ambon  dalam  Angka Tahun 2020. Badan Pusat Statistik Kota
Ambon. Ambon [KKP]  Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan Republik Indonesia. (2018). Permasalahan  Konsumsi  dan  manfaat Ikan. https://kkp.go.id/artikel/2638-faq- permasalahan-konsumsi-dan-manfaat- ikan. Kementerian Kelautan dan
Perikanan, Jakarta. Hardiansyah,  F.  (2018).  Pengaruh  Lokasi  Dan Hargaterhadap Keputusanpembelian Pada  Restoran  Singapore  Di  Kota Makassar. Skripsi. Universitas
Muhammadiyah Makassar. Makassar.
Kotler, P. dan K. L. Keller. (2016). Marketing Management. 15th Edition. New Jersey: Pearson Education Limited.
Kotler,  P.  dan    G.  Armstrong.  (2017).
Principles of Marketing (Global Edition). 17th Edition. New  Jersey:
Pearson Education Limited.
Litaay,  C.  (2018).  Pengembangan  Sistem Penanganan Ikan Cakalang Pada Perikanan  Pole  and  Line  di  Galala Sirimau  Ambon.  Tesis  pada  Sekolah Pasacasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Putri,  A.  S.,  Zakiah,  dan  Romano.  (2017).
Analisis  Kepuasan  Dan  Keputusan Konsumen  Terhadap  Konsumsi  Ikan Laut Di Kota Banda Aceh (Studi Kasus di  pasar  Peunayong). Jurnal  Ilmiah Mahasiswa  Pertanian  Unsyiah ,  2  (2)  : 183-194.
Rahanten,  J.  F.  (2020).  Analisis  Margin
Pemasaran  Ikan  Teri (Stolephorus  sp)
Kering  Di  Pasar  Arumbai  Ambon. Skripsi. Universitas Pattimura. Ambon. Saiful,  dan.  E.  G. Talakua.  (2020).  Keputusan
Dan  Kepuasan  Konsumen  Membeli Ikan  Cakalang  (Katsuwonus  Pelamis) Segar Di Kota Ambon. Jurnal IPTEKS PSP , 7 (14) : 62-73.
Santoso. (2011). Persepsi Konsumen Terhadap
Kualitas  Bakpao  Telo  Dengan  Metode Importance Performance Analysis (IPA). Jurnal  Teknologi  Pertanian ,  12
(1) : 9-16.
Sekaran,  U  dan  R.  Bougie.  (2016). Research Method For  Business: A Skill-Building
Approach 17 th Edition.  Chichester: Wiley. Setyo. P. E. (2017). Pengaruh Kualitas Produk
Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen  “ Best  Autoworks ”. Jurnal
Manajemen dan Start-Up Bisnis , 1 (6) : 755-764.
Sugiyono. (2016).
Metode Penelitian
Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R&D .  PT
Alfabet: Bandung
Sugiyono,  (2017). Statistik  Untuk  Penelitian .
Alfabeta, Bandung.
Sujarweni, V. W. (2015). Metodologi Penelitian Bisnis dan Ekonomi . Pustaka
Baru Press. Yogyakarta.
Ulfat, M.R., S. Yusuf, dan Nurdiana A. (2017). Analisis Faktor-Faktor Yang Memengaruhi  Keputusan  Konsumen
Dalam  Pembelian  Ikan  Di  Pangkalan Pendaratan  Ikan  Kota  Kendari. Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan FPIK UHO ISSN 2502-664X, pp 18-26.
Wibosono,  E.S.  (2019).  Pengaruh  Kualitas
Produk, Harga, Dan Kepuasan Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Ud. Rizky Barokah  Di  Balongbendo.  Skripsi. Universitas Bhayangkara Surabaya Universitas Bhayangkara. Surabaya. Yulia,  I.  (2019).  Keputusan  Membeli  Dan Kepuasan
Mengkonsumsi
Ikan Cakalang  ( Katsuwonus  pelamis )  Segar Di  Kota  Ambon.  Skripsi.  Universitas Pattimura Ambon.