## Pengaruh  Media  Pembibitan  pada  Pertumbuhan  Setek  Lada (Piper nigrum L.)
(Influence  of  Growing  Medium  on  the  Growth  of  Pepper  [Piper nigrum L.] Cutting Seedlings)
A. Bram Martin 1) , Made Same 2) , Wiwik Indrawati 2)
1) Mahasiswa D4 Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan dan 2) Staf Pengajar Jurusan Budidaya Tanaman  Perkebunan,  Politeknik  Negeri  Lampung  Jl.  Soekarno-Hatta  No.10  Rajabasa,  Bandar Lampung, Telp.: (0721) 703995, Fax : (0721) 787309

## ABSTRACT
Growing medium influence plant growth and development. The purpose of this study was to determine the best growing medium used in the nursery of pepper (Piper nigrum L.). The experiment was conducted by using a randomized block design (RBD) with treatment: P 0 : subsoil, P 1 : subsoiland manure (2: 1), P 2 : subsoil and sand (2: 1), P 3 : subsoil, manure and sand (2: 1: 1), P 4 : topsoil, P 5 : topsoil and manure (2: 1), P 6 : top soil and sand (2: 1), P 7 : topsoil,  manure  and  sand  (2:  1:1).  There  are  8  treatment,  4  replicates  of  each  treatment was repeated. Each experimental unit comprises 3 cuttings, cuttings planted each polybag, so there are 32 experimental units  with overall there are 96 polybags. Based on the results of the study there were significant differences among the medium on the growth observed variables:  shoot  height,  number  of leaves,  shoot  diameter,  shoot  dry  weight  and  root  dry weight.  Subsoil  +  manure  (2:  1),  subsoil  +  manure  +  sand  (2:  1:  1),  topsoil,  topsoil  + manure  (2:  1),  topsoil  +  manure  +  sand  (2:  1:  1)  provide  good  growth  on  cuttings  of pepper, so it can be used in the nursery cuttings pepper.
Keywords :pepper cutting , planting medium, seedling growth

## PENDAHULUAN
Pemanfaatan sumber daya alam  di Indonesia akan  diharapkan pada berbagai pilihan. Bila sumber daya tersebut dimanfaatkan untuk menghasilkan produk-produk ekspor, maka pilihan akan jatuh pada produk  yang  memiliki  keunggulan  komparatif tinggi, yaitu produk  yang  membutuhkan sumber  daya  dalam  negeri  minimum  tetapi  menghasilkan  devisa  maksimum.  Salah  satu  tanaman industri  yang  mempunyai  keunggulan  komparatif  tinggi  adalah  lada  (Rukmana,  2003).  Lada merupakan  salah  satu  komoditas  ekspor  andalan  Indonesia,  diperoleh  dari  buah  tanaman  lada. Walaupun  bukan  tanaman  asli  Indonesia  peranannya  di  dalam  perekonomian  nasional  sangatlah besar. Indonesia tercatat sebagai salah satu negara produsen dan pengekspor lada di dunia.
Namun  dalam  perkembangannya,  beberapa  tahun  terakhir  ini  banyak  negara  lain  yang mempunyai potensi untuk bersaing menjadi negara produsen dan  pengekspor lada, yaitu 11 negara lain  yang  terbagi  dalam  2  kelompok  yaitu  anggota  IPC  ( International  Pepper  Community ) yang terdiri dari Brazil, India, Indonesia, Malaysia, Srilanka, Vietnam dan non anggota IPC yaitu: China,
Thailand,  Madagaskar,  Kamboja,  dan  Ekuador  (Dewan  Rempah  Indonesia,  2012).    Usaha  untuk meningkatkan citra Indonesia sebagai negara produsen dan pengekspor lada di pasaran dunia antara lain  ditempuh  melalui  strategi  pembinaan  dan  pengembangan  petani.    Salah  satu  langkah oprasional  yang  ditempuh  adalah  penggunaan  teknologi  budidaya  tepat  guna  (penggunaan  bibit atau  bahan  tanam  unggul,  pemupukan  berimbang,  penaggulangan  hama  penyakit  dan  lain-lain) (Kemala,  1996).  Salah  satu  faktor  penting  dalam  keberhasilan  setek  dapat  tumbuh  hidup  dan membentuk  akar  serta  tunas  adalah  kondisi  media  pembibitan.  Pembibitan  setek  lada  dapat dilakukan dalam bak persemaian atau langsung dalam kantong plastik (polibeg) (Rukmana, 2003).
Pengunaan  media  pembibitan  pada  kantong  plastik  (polibeg)  biasa  menggunakan  lapisan tanah topsoil yang merupakan lapisan tanah yangrelatiflebih subur jika dibandingkan dengan tanah subsoil,  karena  banyak  mengandung  unsur  hara  dan  bahan  organik.  Akan  tetapi  dalam keberadaannya,  tanah  lapisan  atas  biasanya  lebih  mudah  terangkut  dan  hanyut  terbawa  aliranair, terutama  pada  permukaan  tanah  dengan  kemiringanyang  tinggi.  Sehingga  pada  beberapa  wilayah yang  kondisi  lapisan  tanah  topsoilnya  sudah  dalam  jumlah  yang  sedikit  atau  terbatas,  maka penggunaan  media  tanam  atau  media  pembibitan  tanah  topsoil  digantikan  dengan  penggunaan tanah subsoil. Menurut Hidayat dkk. (2007), subsoil dapat menjadi alternatif untuk  menggantikan peran  topsoil  sebagai  media  tanam  untuk  tanaman  perkebunan  di  pembibitan,  disebabkan  subsoil relatif lebih banyak tersedia dan dijumpai dalam jumlah yang besar serta tidak terbatas di lapangan, dibandingkan  dengan  topsoil  yang  berangsur-angsur  menipis  dan  sulit  didapatkan  karena  terkikis akibat erosi atau penggunaan secara terus menerus sebagai media pembibitan. Untuk itu dilakukan pengujian  media  pembibitan  yang  dikombinasikan  antara  tanah  topsoil,  subsoil,  pasir,  dan  pupuk kandang pada media pembibitan setek lada.
Penambahan  bahan  organikdiharapkan  dapat  memperbaiki  kondisi  fisik  dan  kimia  dari tanah  subsoil  sehingga  dapat  membantu  pertumbuhan  tanaman,  serta  untuk  meningkatkan produktivitas  tanah  subsoil  dan  mengurangi  ketergantungan  pada  tanah  topsoil.  Tanah  subsoil cenderung  mempunyai  struktur  tanah  lempung  dimana  porositas  dan  keremahan  tanah  sangat kurang,  menyebabkan tanah  miskin akan  oksigen  dan  persediaan air  karena tidak terdapat rongga penyimpanan yang cukup.  Hal ini tentu saja akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman, selain itu akar  akan  sulit  untuk  tumbuh  dan  berkembang  karena  struktur  tanah  yang  terlalu  rapat  dan  liat. Bahan  organik  membantu  tanah  subsoil  menjadi  lebih  remah  sehingga  tersedia  cukup  pori  untuk oksigen  juga  membantu tanah  mengikat air dan unsur hara serta memudahkan akar untuk tumbuh dan  berkembang.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  media  pembibitan  yang  baik digunakan pada pembibitan setek lada ( Piper nigrum L.).

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2013 sampai dengan April   2014 di Kebun percobaan  Jurusan  Budidaya  Tanaman  Perkebunan,  Politeknik  Negeri  Lampung.  Bahan-bahan yang digunakan yaitu: setek lada satu ruas berdaun tunggal varietas Natar 1 yang berasal dari Balai Penelitian  Tanaman  Rempah  dan  Obat  (BALITRO)  Natar,  Lampung  Selatan,  Lampung.  Media pembibitan  (Tanah  subsoil,  tanah  topsoil,  pupuk  kandang  dan  pasir),  Growtown,  Dithane  M-45, Regent  dan  air.      Alat-alat  yang  digunakan,  polibag  hitam  berdiameter  10  cm  dan  tinggi  15  cm, sungkup  plastik  putih  transparan,  bambu,  pelepah  kelapa,  paranet  70%,  cangkul, cutter ,  parang, linggis, hand  sprayer ,  tali  plastik,  meteran,  gelas  ukur,  ember,  penggaris,  papan  nama,  alat-alat tulis, neraca ohaus, neraca analitik, oven, jangka sorong dan kamera digital.
Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan sebagai berikut: P 0 : subsoil, P 1 : subsoil dan pupuk kandang (2: 1), P 2 : subsoil dan pasir (2:1), P 3 : subsoil, pupuk kandang dan pasir (2: 1: 1), P 4 : topsoil, P 5 : topsoil dan pupuk kandang (2: 1),  P 6 :  topsoil  dan  pasir  (2:  1),  dan  P 7 :  topsoil,  pupuk  kandang  dan  pasir  (2:1:1).  Terdapat  8 perlakuan,  setiap  perlakuan  diulang  4  kali,  masing-masing  satuan  percobaan  terdiri  3  setek, masing-masing  setek  ditanam  perpolibag,  sehingga  terdapat  32  satuan  percobaan,  dengan keseluruhan terdapat 96 polibag.

## Pelaksanaan Penelitian

## Penyediaan bahan setek
Bahan  setek  lada  berupa  setek  satu  ruas  berdaun  tunggal  yang  berasal  dari  sulur  panjat (cabang orthotrop ).  Ruas  yang  diambil  adalah  ruas  ke  4–9  dari  ujung  sulur  panjat.  Adapun persyaratan  sulut  panjat  yang  digunakan  adalah:    tumbuh  normal  dan  sehat,  memiliki  akar  lekat pada  buku  ruas,  daun  berwarna  hijau  tua  dan  berumur  lebih  dari  10  bulan.  Pemotongan  sulur dilakukan  dengan  menggunakan  pisau cutter ,  sulur  dipotong-potong  menjadi  setek  1  ruas,  setek dipotong miring (sudut 45 0 ) pada bagian permukaan atas dan bawahnya.

## Persemaian setek di bak pasir
Sebelum setek  disemai, setek terlebih  dahulu  direndam  didalam  campuran larutan air dan dithane M-45 5 g l -1 air selama ± 10 menit.  Setelah itu setek dicelupkan larutan Growntown 2 g. 20 ml -1 air lalu ditanam, jarak antara setek yaitu 5cm x 5cm, posisi seluruh daun setek menghadap satu arah,  bibit  diletakkan  dibawah  naungan  pelepah  kelapa  dan  ditutup  sungkup  plastik  transparan. Pemeliharaan setek meliputi penyiraman setek 3 hari sekali, serta pengendalian hama dan penyakit. Setelah setek berumur 21 hari setek dipindah ke media polibag.
Martin: Pengaruh Media Pembibitan pada Pertumbuhan Setek...

## Pemindahan setek ke media polibag
Setelah  setek  berumur  21  hari  di  persemaian  bak  pasir,  selanjutnya  setek  di  pindah  ke media  polibag  pada  pembibitan.    Pada  naungan  dan  dinding  pembibitan  menggunakan  paranet dengan  intensitas  cahaya  masuk  70%,  tinggi  tiang  pembibitan  1,5  m,  mengarah  lurus  vertikal  ke arah utara selatan.  Sedangkan pada media polibag, media pasir berasal dari pasir halus yang telah diayak,  tanah  topsoil  dan  subsoil  diambil  dari  kebun  percobaan  jurusan  budidaya  tanaman perkebunan  Politeknik  Negeri  Lampung.    Tanah  topsoil  diambil  pada  kedalaman  0-20  cm,  dan tanah sub soil diambil  pada kedalaman 35-60 cm.  Tanah tersebut kemudian diayak dengan ayakan 0,5 cm.  Pupuk kandang (kotoran sapi) berasal dari hewan ternak Politeknik Negeri Lampung yang telah  matang,  lalu  semua  media  dicampur  secara  merata  sesuai  dengan  perlakuan  kemudian dimasukkan kedalam polibag, dan disusun pada tata letak percobaan.

## Pemeliharaan setek
Pemeliharaan  setek  meliputi:  a)  penyiraman  2  kali  sehari  yaitu  pada  sore  hari  atau tergantung kondisi cuaca; b) penyiangan gulma yang tumbuh di dalam polibag secara manual yaitu pencabutan; c) pemupukan tanaman pada umur 2 dan 3 bulan, menggunakan pupuk anorganik yaitu NPK mutiara. Pupuk dilarutkan didalam air dengan konsentrasi 20 g l -1 . Selanjutnya larutan pupuk diberikan  ke tanaman  dengan dosis 50  ml/tanaman; d) pengendalian  hama dilakukan  jika terdapat serangan  hama  pada  bibit  setek  lada,  seperti  terlihatnya  hama  yang  menyerang  bibit  setek  lada yaitu kutu putih dan semut, pengendalian menggunakan insektisida regent dengan konsentrasi 2 ml l -1 air  dan  pengendalian  penyakit  dilakukan  jika  terdapat  gejala  serangan,  seperti  daun  membusuk, timbul  bercak-bercak  pada  daun,  ujung  dan  tepi  daun  mengeriting,  penyebab  serangan  penyakit disebabkan oleh cendawan, jamur, bakteri dan virus. Pengendalian menggunakan fungisida Dithane M-45 dengan konsentrasi 5 g l -1 air.

## Pengamatan
Pengamatan dilakukan selama 120 hari, variabel yang diamati meliputi:  tinggi tunas (cm), jumlah daun (helai), diameter tunas (cm), bobot kering tunas (gram), dan bobot kering akar (gram). Pengamatan  tinggi  tunas,  dan  jumlah  daun  dilakukan  4  kali  yaitu  pada  setek  berumur  30,  60,  90, dan 120 hari setelah tanam (hst); sedangkan pengamatan bobot kering tunas dan bobot kering akar dilakukan  pada  setek  berumur  120  hari  setelah  tanam  (hst).  Tinggi  tunas  diukur  dari  titik  awal tumbuh  tunas  sampai  ujung  tunas  tertinggi,  pengukuran  menggunakan  penggaris  besi  dengan satuan cm. Pengukuran diameter tunas dilakukan pada pangkal tunas setek, dengan  menggunakan jangka sorong. Bagian tanaman yang diamati dalam bobot kering tunas adalah batang, cabang, dan daun.  Tanaman  terlebih dahulu dibongkar dari polibag, lalu dipotong pada pangkal tunas. Bagian tanaman  (batang,  ranting  dan  daun)  dan  akar  lalu  dipisah.  Batang,  ranting  dan  daun  kemudian dicuci bersih, dan dikering anginkan, lalau dioven pada suhu 60 0 c selama 24 jam. Setelah dioven,
batang,  ranting  dan  daun  ditimbang  menggunakan  neraca  analitik  dengan  satuan  gram.  Bagian tanaman  yang  diamati  dalam bobot kering akar adalah akar.  Tanaman  terlebih  dahulu dibongkar dari  polibag,  lalu  dipotong  pada  pangkal  batang.  Bagian  tanaman  (batang,  ranting  dan  daun)  dan akar lalu dipisah. Akar kemudian dicuci bersih, dan dikering anginkan. Lalu dioven pada suhu 60 0 c selama 24 jam. Setelah itu ditimbang menggunakan neraca analitik dengan satuan gram.
Hasil  pengamatan  berupa  data  pertumbuhan  dianalisis  dengan  sidik  ragam.  Apabila terdapat  perbedaan  nyata,  maka  dilanjutkan  dengan  uji  beda  nyata  terkecil  (BNT)  pada  tingkat ketelitian 5 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tunas
Hasil  uji  BNT  5  %  terhadap  tinggi  tunas  umur  30  HST,  60  HST,  90  HST  dan  120  HST dapat  dilihat  pada  Tabel  1.  Pemberian  pupuk  kandang  pada  media  sangat  berpengaruh  nyata terhadap pertumbuhan tinggi tunas setek lada mulai dari setek berumur 30 HST sampai 120 HST. Media  pupuk  kandang  dan  media  tanpa  pupuk  kandang  menghasilkan  tinggi  tunas  yang  berbeda nyata pada setek.  Pada umur 30 HST subsoil + pasir (2:1) berbeda nyata terhadap subsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1), topsoil, topsoil + pupuk kadang (2:1). Pada umur 60 HST subsoil, subsoil +  pasir  (2:1)  berbeda  nyata  terhadap  subsoil  +  pupuk  kandang  +  pasir  (2:1:1),  topsoil  +  pupuk kandang (2:1).  Pada umur 90 HST subsoil, subsoil + pasir (2:1) berbeda nyata terhadap subsoil + pupuk  kandang  +  pasir  (2:1:1),  topsoil  +  pupuk  kandang  (2:1),  topsoil  +  pupuk  kandang  +  pasir (2:1:1). Pada umur 120 HST subsoil + pasir (2:1) berbeda nyata terhadap subsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1), topsoil + pupuk kandang (2:1).
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  kandang  pada  media  akan  menghasilkan nilai  tinggi  tunas  yang  tinggi  pada  setek.  Dan  media  tanpa  pemberian  pupuk  kandang  akan menghasilkan  nilai  tinggi  tunas  yang  rendah.  Pada  media  tanah  topsoil  dan  tanah  subsoil  yang sama-sama  diberikan  pupuk  kandang  akan  menghasilkan  tinggi  tunas  yang  tidak  berbeda  nyata, mulai dari setek berumur 30 HST sampai 120 HST. Pertumbuhan tinggi tunas setek lada umur 120 HST  tertinggi  terdapat  pada  topsoil  +  pupuk  kandang  (2:1).  Hasil  tersebut  sejalan  dengan penjelasan  Loveless  (1987),  bahwa  secara  umum  pertumbuhan  tanaman  dipengaruhi  oleh  faktor genetik  dan  faktor  yang  berasal  dari  lingkungan  seperti  status  ketersediaan  hara  dan  air  dalam media  tanam.  Media  tanam  sangat  mempengaruhi  pertumbuhan  tanaman  dari  segi  ketersediaan hara, ketersediaan air, keremahan media.
Dengan  demikian  kekurangan  salah  satu  faktor  tersebut  dapat  menyebabkan  terbatasnya pertumbuhan tanaman. Defisiensi unsur hara dapat menyebabkan pertumbuhan tanaman terganggu. Keremahan  media  berpengaruh  pada  perkembangan  dan  pertumbuhan  akar,  dalam  proses penyerapan air dan unsur hara agar berlangsung secara optimal. Pupuk kandang sapi mengandung
unsur  makro  (nitrogen,  fosfor,  kalium,  magnesium,  belerang)  dan  unsur  mikro  (besi,  boron, tembaga,  mangan,  seng)  (Rosmarkam  dan  Yuwono,  2002).  Menurut  Marsono  dan  Sigit  (2002), pemberian pupuk yang mengandung unsur N, P dan K akan mempengaruhi pertumbuhan vegetatif tanaman. Unsur nitrogen berperan dalam mendukung pertumbuhan pertumbuhan vegetatif tanaman yaitu tinggi tunas, sebab unsur nitrogen merupakan unsur penyusun pembentukan sel. Unsur fosfor dibutuhkan  tanaman  sebagai  bahan  mentah  pembentukan  sejumlah   protein,  penyusun  asam nukleat,  perkembangan  jaringan  meristem  dan  membantu  proses  asimilasi.  Sedangkan  unsur kalium  berfungsi  berperan  dalam  pembentukan  protein  dan  karbohidrat  (Lingga  dan  Marsono, 2001).
Tabel 1.  Hasil uji BNT pengaruh media pembibitan terhadap tinggi tunas pada umur 30 HST, 60 HST, 90 HST dan 120 HST
Perlakuan Tinggi tunas rata-rata (cm) media 30 HST 60 HST 90 HST 120 HST Subsoil 7,55 ab 7,94   a 14,15 a 23,32 ab Subsoil + pupuk kandang (2:1) 7,70 ab 10,71 abc 17,97 abc 26,12 ab Subsoil + pasir (2:1) 6,35 a 8,05   a 14,75 a 21,62 a Subsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1) 9,22 b 11,80 bc 22,40 c 30,75 b Topsoil 9,55 b 9,84   abc 18,50 abc 28,75 ab Topsoil + pupuk kandang (2:1) 9,39 b 12,90 c 21,40 c 31,00  b Topsoil + pasir (2:1) 8,44 ab 8,97   ab 15,98 ab 23,05 ab Topsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1) 7,14 ab 9,03   ab 19,60  bc 27,72 ab BNT 2,48 3,53 4,66 8,10 KK (%) 20,83 24,34 17,63 20,91
Keterangan:  Angka rata-rata yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom  tidak berbeda nyata menurut Uji BNT pada taraf nyata 5%.

## Jumlah Daun
Hasil  uji  BNT  5  %  terhadap  jumlah  daun  umur  30  HST,  60  HST,  90  HST  dan  120  HST dapat  dilihat  pada  Tabel  2.  Pemberian  pupuk  kandang  pada  media  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  pertumbuhan  jumlah  daun  setek  berumur  30  HST  dan  berpengaruh  nyata  terhadap pertumbuhan jumlah daun setek lada pada umur 60 HST sampai 120 HST.  Media pupuk kandang dan  media tanpa pupuk  kandang  menghasilkan  jumlah daun yang berbeda nyata pada setek. Pada umur 60 HST subsoil, subsoil + pasir (2:1) berbeda nyata terhadap subsoil + pupuk kandang (2:1), topsoil + pupuk kandang (2:1).  Pada umur 90 HST subsoil, subsoil + pasir (2:1), topsoil, topsoil + pasir (2:1) berbeda nyata terhadap subsoil + pupuk kandang (2:1), topsoil + pupuk kandang (2:1),
topsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1).  Pada umur 120 HST subsoil + pasir (2:1) berbeda nyata terhadap  subsoil + pupuk  kandang + pasir (2:1:1), topsoil + pupuk  kandang + pasir (2:1:1). Pada subsoil, topsoil + pasir (2:1) berbeda nyata terhadap media topsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1).
Tabel 2.  Hasil uji BNT pengaruh media pembibitan terhadap jumlah daun pada umur 30 HST, 60

## HST, 90 HST dan 120 HST
Perlakuan Jumlah daun rata-rata (Helai) media 30 HST 60 HST 90 HST 120 HST Subsoil 1,58 a 2,99 a 3,99 a 6,16 ab Subsoil + pupuk kandang (2:1) 1,62 a 3,83 bc 5,70 c 7,12 abc Subsoil + pasir (2:1) 1,41 a 3,04 a 3,99 a 5,83 a Subsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1) 2,04  a 3,58 abc 5,54 bc 7,24 bc Topsoil 1,58 a 3,33 abc 4,66 ab 6,99 abc Topsoil + pupuk kandang (2:1) 2,08 a 4,04 c 5,70 c 7,00 abc Topsoil + pasir (2:1) 2,08 a 3,12 ab 4,58 ab 5,95 ab Topsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1) 1,83 a 3,29 ab 6,08 c 7,53 c BNT 0,67 0,71 0,96 1,33 KK (%) 25,98 14,41 13,12 13,54
Keterangan:  Angka rata-rata yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut Uji BNT pada taraf nyata 5%.
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  kandang  pada  media  akan  menghasilkan jumlah  daun  yang  tinggi  pada  setek.  Dan  media  tanpa  pemberian  pupuk  kandang  akan menghasilkan  jumlah  daun  yang  rendah  pada  setek.  Pada  media  tanah  topsoil  dan  tanah  subsoil yang  sama-sama  diberikan  pupuk  kandang  akan  menghasilkan  jumlah  daun  yang  tidak  berbeda nyata,  mulai  dari  setek  berumur  60  HST  sampai  120  HST.  Pertumbuhan  jumlah  daun  setek  lada umur  120  HST  tertinggi  terdapat  pada  topsoil  +  pupuk  kandang  +  pasir  (2:1:1).Menurut  Suseno (1981),  agar  pertumbuhan  tanaman  dapat  optimal.  Maka  diperlukan  adanya  keseimbangan  unsur- unsur hara.Pemberian pupuk  kandang pada  media tanam akan  mampu  mencukupi  kebutuhan  hara makro dan mikro bagi tanaman. Pembentukan tunas dan daun sangat ditentukan oleh  pembelahan dan  pembesaran  sel.  Bila  laju   pembelahan  dan  pembesaran  sel  serta   pembentukan  jaringan berjalan baik maka  pembentukan tunas serta daun akan terjadi lebih cepat.
Unsur  nitrogen  berguna  dalam   pembelahan  dan  pembesaran  sel-sel  yang  terjadi  pada meristem  apikal  sehingga  sangat  dibutuhkan  dalam  pembentukan  tunas  dan  daun.  Pertumbuhan tunas  yang  cepat  serta   penambahan  tinggi  tanaman  akan  diikuti  dengan  pertumbuhan  daun  yang menginduksi  pertambahan  jumlah  daun.  Setyamidjaja  (1986)  menyatakan   bahwa  unsur  nitrogen
berperan  penting  dalam  merangsang  pertumbuhan  vegetatif  tanaman  yaitu  menambah  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  dan  diameter  batang.  Sedangkan  menurut  Sarief  (1992),  nitrogen merupakan  bahan  penyusun  protein,   protoplasma  dan  pembentuk  bagian  tanaman  seperti  batang dan daun yang merupakan tempat aktivitas fotosintesis yang menghasilkan asimilat.
Salah satu tanda produktivitas tanaman adalah kemampuan memproduksi daun, sebab daun merupakan tempat terjadinya proses fotosintesis. Jumlah daun  suatu tanaman berhubungan dengan intensitas  fotosintesis.  Semakin  banyak  jumlah  daun  maka  semakin  tinggi  hasil  fotosintesinya (Dwijoseputro, 1983). Menurut Gardner dkk. (1991), proses pembentukan jumlah daun yang cepat itu sangat penting pada tanaman agar dapat memaksimalkan proses fotosintesis  dan pembentukan bahan  asimilasi  tanaman.  Fotosintesis  menambat  CO 2 untuk  produksi  heksosa  dan  respirasi mengubah heksosa menjadi bahan cadangan makanan dan bahan metabolik yang dibutuhkan untuk pembentukan dan perkembangan sel-sel tanaman.

## Diameter Tunas
Hasil uji BNT 5 % terhadap diameter tunas umur 30 HST, 60 HST, 90 HST dan 120 HST dapat  dilihat  pada  Tabel  3.  Pemberian  pupuk  kandang  pada  media  berpengaruh  nyata  terhadap pertumbuhan  diameter  tunas  setek,  mulai  setek  umur  30  HST  sampai  120  HST.  Media  pupuk kandang  dan  media  tanpa  pupuk  kandang  menghasilkan  diameter  tunas  yang  berbeda  nyata  pada setek.  Pada umur 30 HST subsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1) berbeda nyata terhadap subsoil +  pasir  (2:1).    Pada  umur  60  HST  subsoil,  subsoil  +  pasir  (2:1),  topsoil  +  pasir  berbeda  nyata terhadap subsoil + pupuk  kandang + pasir (2:1:1), topsoil + pupuk  kandang (2:1).  Pada umur 90 HST subsoil + pasir (2:1), topsoil + pasir (2:1) berbeda nyata terhadap subsoil + pupuk kandang + pasir  (2:1:1),  topsoil  +  pupuk  kandang  (2:1).  Pada  umur  120  HST  subsoil,  subsoil  +  pasir  (2:1), topsoil  +  pasir  (2:1)  berbeda  nyata  terhadap  subsoil  +  pupuk  kandang  +  pasir  (2:1:1),  topsoil  + pupuk kandang (2:1), topsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1).
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  kandang  pada  media  akan  menghasilkan nilai  diameter  tunas  yang  tinggi  pada  setek.  Dan  media  tanpa  pemberian  pupuk  kandang  akan menghasilkan  nilai  diameter  tunas  yang  rendah  pada  setek.    Pada  media  tanah  topsoil  dan  tanah subsoil  yang  sama-sama  diberikan  pupuk  kandang  akan  menghasilkan  diameter  tunas  yang  tidak berbeda  nyata,  mulai  setek  berumur  30  HST  sampai  120  HST.  Menurut  Buckman  dan  Brady (1982), pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah  daun  dan diameter tunas dipengaruhi  kondisi  media, sistem  perakaran  dan  keadaan  iklim.  Secara  umum  dengan  pemberian  pupuk  yang  mengandung unsur  N,  P  dan  K  pada  media  tanam  akan  meningkatkan  pertumbuhan  vegetatif  tanaman  dan ketahanan terhadap serangan  hama atau penyakit.
Menurut  Rosmarkam  dan  Yuwono  (2002),  pada  fase  awal  pertumbuhan,  tanaman menggunakan  cadangan  makanan  berupa  pasokan  karbohidrat,  lemak  dan  protein  untuk pembentukan  tunas  dan  akar  muda.  Cadangan  makanan  ini  merupakan  hasil  asimilasi  tanaman
yang  disimpan  pada  struktur  vegetatif  tanaman  yaitu  batang,  akar,  buah.  Setelah  daun  tanaman muncul,  akan  berperan  penting  untuk  meningkatkan  aktifitas  fotosintesis  dan  produksi  asimilat guna mendukung pertumbuhan selanjutnya.
Tabel 3.  Pengaruh media pembibitan terhadap diameter tunas pada umur 30 HST, 60 HST, 90

## HST dan 120 HST
Perlakuan Diameter tunas rata-rata (cm) media 30 HST 60 HST 90 HST 120 HST Subsoil 0,37 ab 0,38 ab 0,39 ab 0,40 ab Subsoil + pupuk kandang (2:1) 0,37 ab 0,39 abc 0,41 abc 0,44 bcd Subsoil + pasir (2:1) 0,27 a 0,36 a 0,38 a 0,41 abc Subsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1) 0,41 b 0,42 cd 0,44 bc 0,47 de Topsoil 0,41 b 0,42 cd 0,43 abc 0,47 de Topsoil + pupuk kandang (2:1) 0,37 ab 0,44 d 0,46 c 0,51 e Topsoil + pasir (2:1) 0,36 ab 0,37 ab 0,38 a 0,39 a Topsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1) 0,35 ab 0,40 bc 0,41 abc 0,45 cd BNT 0,10 0,03 0,05 0,04 KK (%) 19,44 6,00 9,00 6,00
Keterangan:  Angka rata-rata yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut Uji BNT pada taraf nyata 5%.

## Bobot Kering Tunas
Hasil uji BNT 5 % terhadap bobot kering tunas umur 120 HST dapat dilihat pada Tabel 4. Pemberian  pupuk  kandang  pada  media  berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan  bobot  kering tunas  setek  lada  pada  umur  120  HST.  Media  pupuk  kandang  dan  media  tanpa  pupuk  kandang menghasilkan  bobot  kering  tunas  yang  berbeda  nyata  pada  setek.  Media  subsoil  berbeda  nyata terhadap  seluruh  perlakuan.  Pada  subsoil  +  pupuk  kandang  +  pasir  (2:1:1),  topsoil  +  pupuk kandang (2:1) berbeda nyata terhadap subsoil, subsoil + pasir (2:1), topsoil + pasir (2:1), subsoil + pupuk  kandang  (2:1).    Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  kandang  pada  media  akan menghasilkan  bobot  kering  tunas  yang  tinggi  pada  setek.  Dan  media  tanpa  pemberian  pupuk kandang  akan  menghasilkan  bobot  kering  tunas  yang  rendah  pada  setek.  Pada  tanah  topsoil  dan tanah  subsoil  yang  sama-sama  diberikan  pupuk  kandang  akan  menghasilkan  bobot  kering  tunas yang  tidak  berbeda  nyata.  Bobot  kering  tunas  setek  lada  umur  120  HST  tertinggi  terdapat  pada topsoil + pupuk kandang (2:1).
Menurut Harjadi (1991), pertumbuhan tanaman ditunjukkan oleh pertam-bahan ukuran dan berat  kering  tanaman.  Pertambahan  ukuran  dan  berat  kering  dari  suatu  tanaman  mencerminkan bartambahnya  protoplasma,  yang  terjadi  karena  pertambahan  ukuran  maupun  jumlah  sel.
Prawiranata  dkk.  (1981),  menyatakan  bahwa  berat  kering  mencerminkan  status  nutrisi  tanaman karena berat kering tergantung dari laju fotosintesis. Akumulasi bobot kering tunas tanaman dapat optimal, jika kebutuhan unsur hara, air, udara dan sinar matahari yang tersedia cukup. Sedangkan Gardner  dkk.,  (1991),menjelaskan  bahwa  berat  kering  tanaman  merupakan  hasil  penimbunan asimilat dari proses fotosintesis tanaman. Terjadinya peningkatan panjang batang, diameter batang, jumlah  dan  luas  daun,  jumlah  akar  dan  berat  kering  bibit  disebabkan  oleh  adanya  peningkatan produksi  asimilat.  Asimilat  akan  ditranslokasikan  ke  akar  kemudian  digunakan  untuk  keperluan pertumbuhan  akar,  sedangkan  yang  ke  tajuk  untuk  keperluan  pertumbuhan  tajuk,  terutama  tunas, batang dan daun.
Tabel 4.  Pengaruh media pembibitan terhadap bobot kering tunas pada  umur 120 HST
Perlakuan Bobot kering tunas per media tanaman rata-rata (g) Subsoil 0,11 a Subsoil + pupuk kandang (2:1) 1,18 bcd Subsoil + pasir (2:1) 1,09 bc Subsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1) 1,66 e Topsoil 1,61 de Topsoil + pupuk kandang (2:1) 1,86 e Topsoil + pasir (2:1) 0,97 b Topsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1) 1,48 cde BNT 0,46 KK (%) 25,00
Keterangan:  Angka rata-rata yang diikuti  huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut Uji BNT pada taraf nyata 5%.

## Bobot Kering Akar
Hasil uji BNT 5 % terhadap bobot kering akar umur 120 HST dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel  5  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  kandang  pada  media  tidak  berpengaruh  nyata terhadap bobot kering akar setek lada pada umur 120 HST. Media subsoil + pupuk kandang (2:1), topsoil  +  pasir  (2:1)  berbeda  nyata  terhadap  subsoil  +  pasir  (2:1),  topsoil.  Media  pupuk  kandang dan  media  tanpa  pupuk  kandang  sama-sama  akan  menghasilkan  bobot  kering  akar  yang  tidak berbeda nyata pada setek. Bobot kering akar setek lada pada umur 120 HST tertinggi terdapat pada subsoil + pasir (2:1) dan topsoil. Gardner dkk., (1991), menjelaskan bahwa pertumbuhan tanaman adalah  penimbunan  bahan  kering  tanaman  per  satuan  waktu.  Bahan  kering  tanaman  merupakan gambaran  dari  tranlokasi  hasil  fotosintesis  (fotosintat)  keseluruh  bagian  tanaman.  Dengan demikian,  terjadinya  peningkatan  panjang  batang,  jumlah  dan  luas  daun,  jumlah  akar  dan  berat
kering bibit disebabkan oleh adanya peningkatan produksi asimilat.Asimilat yang ditranslokasikan ke  akar  akan  digunakan  untuk  keperluan  pertumbuhan  akar,  sedangkan  yang  ke  tajuk  untuk keperluan pertumbuhan tajuk, terutama tunas, batang dan daun.
Tabel 5.  Pengaruh media pembibitan terhadap bobot kering akar pada umur 120 HST
Perlakuan Bobot kering akar per media tanaman rata-rata (g) Subsoil 0,20 ab Subsoil + pupuk kandang (2:1) 0,16 a Subsoil + pasir (2:1) 0,28 b Subsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1) 0,20 ab Topsoil 0,28 b Topsoil + pupuk kandang (2:1) 0,22 ab Topsoil + pasir (2:1) 0,16 a Topsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1) 0,23 ab BNT 0,1 KK (%) 33,33
Keterangan:  Angka rata-rata yang diikuti  huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut Uji BNT pada taraf nyata 5%.
Prawiranata  dkk.  (1989)  mengemukakan  bahwa  akumulasi  bobot  kering  tanaman  dapat optimal,  jika  kebutuhan  unsur  hara,  air,  udara  dan  sinar  matahari  yang  tersedia  cukup.  Auksin bersama  vitamin  akan  membentuk  kompleks  IAA  kofaktor,  kemudian  bersama  karbohidrat, nitrogen  dan  zat  hara  lainnya  akan  mendorong  terbentuknya  akar  (Hartman  dan  Kester,  1978). Harjadi  (1991),  mengemukakan  bahwa  karbohidrat  juga  berperan  dalam  meningkatkan  laju pembelahan  sel  jaringan  meristem  pada  kambium,  titik  tumbuh  batang  dan  ujung  akar. Kemampuan  serapan  akar  bergantung  pada  luas  permukaan  serap  akar  yang  dipengaruhi  oleh jumlah  dan  panjang  akar.  Peningkatan  jumlah  dan  panjang  akar  akan  meningkatkan  serapan  hara dan  air  tanaman  serta  aktifitas  fotosintesis  tanaman  untuk  menghasilkan  bagian  tanaman.  Yang akan terakumulasi menjadi  bobot kering tanaman.
Unsur  fosfor  dibutuhkan  untuk  pertumbuhan  awal  terutama  dalam  merangsang  perakaran tanaman yang nantinya berguna untuk menopang berdirinya  tanaman dan  penyerapan unsur hara dari  media  tanam.    Hal  ini  sesuai  pernyataan  Suseno  (1981),  bahwa  unsur  fosfor  bagi  tanaman berguna  untuk  merangsang  pertumbuhan  akar,  khususnya  akar  bibit  stek  dan  biji  serta  sejumlah tanaman  muda,  fosfor  juga  merupakan   bahan  mentah  untuk  pembentuk  sejumlah   protein, membantu asimilasi dan mempercepat pembungaan. Fosfor diperlukan tanaman sebagai  penyusun
asam  nukleat  dan  perkembangan  jaringan  meristem  serta  merangsang   pertumbuhan  akar.  Pada unsur kalium mempunyai pengaruh terhadap pembentukan protein dan karbohidrat (Lingga, 1998).
Berdasarkan  hasil  penelitian  pada  umur  120  HST  terdapat  perbedaan  nyata  antar  media pada variabel pertumbuhan yang diamati.  Media pupuk kandang dan media tanpa pupuk kandang menghasilkan  pertumbuhan  yang  berbeda  nyata  pada  setek.  Pada  media  tanah  topsoil  dan  tanah subsoil  yang  sama-sama  diberikan  pupuk  kandang  akan  menghasilkan  pertumbuhan  yang  tidak berbeda  nyata.  Media  subsoil  +  pasir  (2:1),  topsoil  +  pasir  (2:1)  dan  subsoil  menghasilkan pertumbuhan  yang  rendah.  Subsoil  +  pasir  (2:1)  memberikan  hasil  pertumbuhan  terendah  pada tinggi tunas dan jumlah daun. Topsoil + pasir (2:1) memberikan hasil pertumbuhan terendah pada bobot  kering  akar.  Subsoil  memberikan  hasil  pertumbuhan  terendah  pada  pengaruh  bobot  kering tunas.
Pertumbuhan dan perkembangan tanaman merupakan proses berkelanjutan yang mengarah ke  karakteristik  morfologi  tanaman.  Pertumbuhan  dan  perkembangan  terjadi  akibat  adanya interaksi  antara  faktor  internal  (genetik)  dan  faktor  eksternal  (lingkungan).  Faktor  internal  terdiri dari: ketahanan terhadap tekanan iklim, tanah, dan biologis, laju fotosintesis, respirasi dan aktivitas enzim.  Sedangkan  faktor  eksternal  dipengaruhi  oleh:  iklim,  tanah,  dan  biologis.  Pertumbuhan vegetatif  tanaman  diawali  dalam  jaringan  meristem  ujung  tunas  muda.  Suatu  titik  pertumbuhan mengandung  organ  vegetatif  yang  terdiri  dari  tunas,  daun  dan  batang.  Media  tanam  sangat mempengaruhi  pertumbuhan  tanaman  dari  segi  ketersediaan  hara,  ketersediaan  air,  keremahan media  yang  mempengaruhi perkembangan serta pertumbuhan akar. Dengan  demikian  kekurangan salah satu faktor tersebut dapat menyebabkan terbatasnya pertumbuhan tanaman. Defisiensi unsur hara  dapat  menyebabkan  pertumbuhan  tanaman  terganggu.  Serta  keremahan  media  berpengaruh pada  perkembangan  dan  pertumbuhan  akar,  dalam  proses  penyerapan  air  dan  unsur  hara  agar berlangsung secara optimal (Gardner dkk., 1991).
Menurut  Lestariningsih  (2012),  lapisan  atas  tanah  (topsoil)  merupakan  tanah  yang  lebih subur jika dibandingkan dengan subsoil, karena banyak mengandung bahan organik dan unsur hara. Bahan  organik  dan unsur hara tersebut  dapat berasal dari guguran daun, ranting tanaman, kotoran hewan  dan  bangkai  binatang,  kemudian  diurai  oleh  mikroorganisme  tanah.  Sedangkan  peranan pupuk kandang dalam media tanam adalah dapat memperbaiki tekstur dan struktur tanah sehingga dapat memacu perkembangan dan pertumbuhan akar, meningkatkan perkembangan mikroorganisme  tanah,  meningkatkan  kemampuan  tanah  mengikat  air,  meningkatkan  kesuburan tanah, meningkatkan kadar bahan organik, dan menyediakan unsur hara makro dan mikro. Dengan adanya  pupuk  kandang,  bibit  memperoleh  unsur  hara  yang  dibutuhkan  dengan  lebih  baik dibandingkan  dengan  hanya  mengandalkan  tanah  topsoil  dan  subsoil  saja  sebagai  media  tumbuh. Hal ini  menunjukkan bahwa pemberian pupuk  kandang sangat   mempengaruhi pertumbuhan bibit lada. Karena pada media perlakuan terendah tidak terdapat pemberian pupuk kandang.
Tanah subsoil  merupakan tanah  yang  miskin hara, dengan struktur tidak  mampu  menahan hara dan air. Tanah subsoil merupakan tanah yang unsur haranya terbatas dan mempunyai struktur tanah yang rapat sehingga akar tanaman tidak  dapat tumbuh  dengan  optimal  yang  mengakibatkan pertumbuhan  tanaman.  Penambahan  pupuk  kandang  pada  media  subsoil  selain  menambah  unsur hara juga membuat struktur tanah lebih remah dan kemampuan tanah mengikat air dan unsur hara tanah bertambah. Dengan demikian akar tanaman dapat bergerak dengan lebih luas menyerap unsur hara dan mempunyai ruang tumbuh yang lebih baik. Penggunaan tanah subsoil juga dapat menjadi alternatif  media  untuk  pembibitan.  Dibantu  dengan  pemberian  pupuk  kandang  sebagai  campuran media  pembibitan.  Sehingga  dengan  pemberian  pupuk  kandang  tanah  subsoil  dapat  digunakan menjadi  media  pembibitan  yang  baik  bagi  pertumbuhan  dan  perkembangan  setek  (Sudomo dkk.,2007).

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil percobaan dapat ditarik sebagai berikut:
1. Terdapat  perbedaan  nyata  antar  media  pada  variabel  pertumbuhan  yang  diamati  yaitu  tinggi tunas, jumlah daun, diameter tunas, bobot kering tunas dan bobot kering akar.
2. Media subsoil + pupuk kandang (2:1), subsoil + pupuk kandang + pasir (2:1:1), topsoil, topsoil + pupuk  kandang (2:1), topsoil pupuk  kandang pasir (2:1:1),  memberikan pertumbuhan  yang baik pada setek lada, sehingga dapat digunakan dalam pembibitan setek lada.

## Saran
Penulis  menyarankan  perlu  dilakukan  penelitian  dengan  metode  yang  sama  pada  jenis pupuk kandang yang berbeda

## DAFTAR PUSTAKA
Buckman, H. O dan N. C. Brady.  1982. Ilmu Tanah Terjemahan  oleh Soegiman. Bhratara Karya Aksara. Jakarta.
Dewan Rempah Indonesia, 2012.  Negara Produsen Lada. www.rempahindonesia.org.
Dwijoseputro, D. 1983. Pengantar Fisiologi Tumbuhan.  PT.Gramedia.  Jakarta.
Gardner,  F.  P.,  R.  B.  Pearce  dan  R.  I.  Mitchell.  1991.  Fisiologi  Tanaman  Budidaya.  Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Gibson,  J.  S.dan  J.  W.  Batten.  1970. Soils, Their  Nature,  Classes,  Distribution,  Uses,  and  Care . University of Alabama Press. USA.
Harjadi, M. M. 1991. Pengantar Agronomi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Hartmann, H. E. dan D. E. Kester. 1978. Plant Propagation . Third Edition. Prentice Hall of India Private Limited New Delhi.
Hidayat, T. C.,  G.  Simangunsong,  L.  Eka,  dan  Y.  H.  Iman.  2007.  Pemanfaatan  Berbagai  Limbah Pertanian untuk Pembenah Media Tanam Bibit Kelapa Sawit. Jurnal Penelitian Kelapa Sawit PPKS. Medan.
Kartasapoetra,  A.  G.  dan  M.  M.  Sutedjo.  2002.  Pengantar  Ilmu  Tanah,  Terbentuknya  Tanah  dan Tanah Pertanian.  Rineka Cipta. Jakarta.
Kemala, S. 1996. Prospek  dan Pengusahaan Lada, Monograf Tanaman Lada. Balai Penelitian  dan Pengembangan Tanaman Rempah dan Obat.  Bogor.
Lestariningsih,  A.  2012.    Meramu  Media  Tanam  Untuk  Pembibitan.  Cahaya  Atma  Pustaka. Yogyakarta.
Lingga, P. 1998. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta.
Lingga, P.  dan Marsono.  2001.  Petunjuk Penggunaan Pupuk.  Penebar Swadaya.  Jakarta.
Loveless,  A.  R.  1987.  Prinsip-prinsip  Biologi  Tumbuhan  untuk  Daerah  Tropic  1(Terjemahan) . Gramedia.  Jakarta.
Marsono dan P. Sigit.  2002.  Pupuk Akar Jenis dan Aplikasi. PT Penebar Swadaya. Jakarta.
Musnawar,  E.  I.    2004.    Pupuk  Organanik,  Cair  &  Padat,  Pembuatan  dan  Aplikasi.  Seri Agriwawasan. Penebar Swadaya. Jakarta.
Prawiranata,  W.,  S.  Harran,  dan  P.  Tjondronegoro.    1981.  Dasar-dasar  Fisiologi  Tumbuhan  II. Departemen Botani Fakultas Pertanian IPB. Bogor.
Rosmarkam, A. dan N.W. Yuwono.  2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta.
Rukmana, R.  2003.  Usaha Tani Lada Perdu.  Kanisisus. Yogyakarta.
Sarief, S. 1992. Kesuburan dan Pemupukan Tanah Pertanian. Pustaka Buana. Bandung.
Setyamidjaja, D.  1986.  Pupuk dan Pemupukan. Cv. Simplek. Jakarta.
Sudomo, A., A. Hani, dan E. Suhaendah. 2007. Pertumbuhan semai Gmelina arborea Linn. dengan pemberian  mikoriza,  pupuk  organik  diperkaya  dan  cuka  kayu.  Jurnal  Pemuliaan  Tanaman Hutan 1(2): 73-80.
Suseno,  H.  1981.  Fisiologi  Tumbuhan.  Metabolisme  Dasar  dan  Beberapa  Aspeknya.  Departemen Botani. Fakultas Pertanian IPB. Bogor.