## PROFITABILITAS USAHA AYAM PETELUR DI UD.PUNCAK JAYA JOMBANG DALAM UPAYA EFISIENSI KAPASITAS KANDANG
Profitability of Layer Chickhen Livestock Firm at Puncak Jaya Jombang In Carrying Capacity Efficiency
Dyanovita Al Kurnia, Teguh Soedarto*, Sumartono Program Studi Magister Agribisnis, UPN Veteran Jawa Timur Jl. Raya Rungkut Madya, Gunung Anyar, Surabaya, Jawa Timur 60294 email : teguh_soedarto@upnjatim.ac.id

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  research  was  to  analyze  profitability  and  technich,  price,  economic efficiency  at  Puncak  Jaya  firm.  This  research  was  done  on  April  up  to  Mei  2016.  The kualitative method was applied in mechanism product of layer chickhen and analyze cobb douglas  profit  function  in  profitability  and  production  frontier  in  technich,  price, economic efficiency. Sampling gathering was with purposive sample. The seconder datas to  analyze  cobb  douglas  profit  function  of  profitability  and  production  frontier  of technich, price, economic efficiency. The result of this research  was mechanism product of layer chickhen was influenced of  strain isa brown layer, feed for about 112 gr/day  to all of ages. Vaksin were used every two months. The employee were three men. Average of  egg  productions  were  487  kg  per  day.  Shot  scala  profit  was  Rp.33.530.000  every month.  The  profit  was  negative  influenced  by  DOC  (Day  Old  Chick),  Feed,  Vaksin, medicine  prices  but  price  of  employee  was  positive  effect  to  profit.  The  technich,  price, economic efficiency value  were 1.72, 3.37 and 5.83. The efficiency value  was more than one. It means need production factor addition.
Keywords: efficiency, layer chickhen, profitability

## INTISARI
Penelitian profitabilitas usaha ayam petelur di UD. Puncak Jaya Jombang dengan tujuan menganalisis  profitabilitas,  dan  efisiensi  secara  teknis,  harga  dan  ekonomis.  Penelitian dilaksanakan  pada  bulan  April  -  Mei  2016,    menggunakan  metode  penelitian  kualitatif pada  mekanisme  produk  peternakan  ayam  petelur  dan  analisis cobb  douglas  profit function pada  profitabilitas  dan  produksi frontier pada  efisiensi  teknis,  harga  dan ekonomis.  Pengambilan  sampel  secara purposive yaitu  pengambilan  sampel  secara sengaja. Data sekunder digunakan untuk analisis profitabilitas, dan efisiensi usaha. Hasil penelitian  menunjukkan    bahwa  mekanisme  produk  peternakan  ayam  petelur  di  UD. Puncak  Jaya  dipengaruhi  oleh  bibit  yang  digunakan  yaitu  jenis  unggul  Isa  Brown, penggunaan pakan dimana penggunaan pakan 112gr/ekor/hari untuk semua umur, vaksin 2 bulan sekali yaitu NDIBLS, penggunaan suplemen organic, dan tiga orang tenaga kerja setiap  kandang,  dengan  produksi  telur  rata  -  rata  487  kg  per  hari.  Profitabilitas  usaha ternak ayam petelur dihitung  selama 18 bulan pemeliharaan dengan kepemilikan  10.000 ekor  menghasilkan  profit  jangka  pendek  Rp.33.530.000  per  bulan.  Dimana  profit dipengaruhi  oleh  harga  bibit,  pakan,  vaksin  dan  obat-obatan  dengan  pengaruh  negative sedangkan  harga  tenaga  kerja  berpengaruh  positif  terhadap  profit.  Nilai  efisiensi  teknis adalah  1.72,  efisiensi  harga  adalah  3.37  dan  efisiensi  ekonomis  adalah  5.83.  Nilai keseluruhan  efisiensi  lebih  besar  1  dalam  hal  ini  berarti  masih  perlu  penambahan  faktor produksi.
Vol. 6    No. 2

## Kata Kunci : ayam petelur, efisiensi, profitabilitas

## PENDAHULUAN
Pertanian merupakan sektor usaha yang cukup penting dalam menyumbang Produk Domestik  Bruto  (PDB).  Berdasarkan  data  BPS  tahun  2015  diperoleh  gambaran  bahwa kontribusi pertanian pada PDB nasional sebesar 13.75 % . Peternakan adalah bagian dari subsektor  pertanian  yang  berperan  dalam  menghasilkan  protein  hewani  selain  ikan. Peternakan  juga  menjadi  subsektor  penyumbang  kontribusi  pertanian  cukup  besar  yaitu 1.62  %  (Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan,  2015).  Fakta  tersebut  mengindikasikan subsektor  peternakan  berpotensi  dijadikan  sumber  pertumbuhan  baru  pada  sektor pertanian.  Terdapat  empat  alasan  yang  mendukung  hal  tersebut,  diantaranya  adalah:  (1) Keragaman  sumber  daya  peternakan  yang  besar;  (2)  Keterkaitan  ke  belakang  dan  ke depan  yang  kuat  (sistem  peternakan);  (3)  Industri  berbasis  sumberdaya  lokal,  serta  (4) Keunggulan  komparatif  dan  keunggulan  kompetitif,  masing-masing  dari  sumberdaya ternak dan biaya tenaga kerja.
Komoditas  unggulan  peternakan  yang  diprioritaskan  pemerintah  dalam  rangka meningkatkan PDB dan perluasan lapangan  kerja adalah peternakan dari komoditas sapi potong  dan  ayam  ras.  Prospek  peternakan  ayam  petelur  sangat  menjanjikan.  Menurut Direktorat Jenderal Peternakan (2015), pangsa PDB setelah sapi potong (urutan 1) adalah ayam  petelur  (urutan  2)  karena  peningkatan  kesadaran  masyarakat  Indonesia  akan  gizi akibat  pendapatan  perkapita  yang  naik,  pasar  yang  luas  karena  memiliki  2,3  juta  jiwa yang pertumbuhan penduduknya 1,4 per tahun membuat permintaan akan telur ayam ras semakin  meningkat.  Ayam  ras  petelur  nampaknya  dapat  diharapkan  untuk  memenuhi permintaan  telur  yang  meningkat  karena  dalam  skala  nasional  terjadi  peningkatan populasi  dan  produksi.  Berdasarkan  data  terakhir  yang  dirilis  oleh  FAO  tahun  2013, menunjukkan  bahwa  Indonesia  menempati  peringkat  ke-3  sebagai  produsen  telur  ayam ras terbesar di benua Asia pada tahun 2012 (FAO, 2013).
Tahun  2013  sampai  tahun  2014  terjadi  penurunan  populasi  dan  produksi  ayam petelur di Jawa Timur dan Jombang. Hal ini disebabkan pada tahun 2013 terjadi kembali wabah  virus  flu  burung  (H5N1)  yang  banyak  menyerang  ternak  unggas  termasuk  ayam petelur  (Wibowo et  al .,  2012).  Selain  itu  pada  tahun  2013  terjadi  kenaikan  harga  pakan yang cukup tinggi dari Rp. 300.000/sak menjadi Rp. 317.000/sak. Keadaan ini dirasakan peternak  di  Jawa  Timur  ataupun  Jombang.  Menurut  Badan  Pusat  Statistik  Republik
Indonesia  (2015)  terjadi  peningkatan  populasi  dan  produksi  kembali  tahun  berikutnya karena  penerapan  manajemen  dan  pengendalian  penyakit  untuk  menangani  flu  burung yang  cukup  baik  dan  peluang  pasar  yang  besar  menyebabkan  peningkatan  kembali populasi dan produksi.
Peningkatan  harga  pakan  yang  tajam  seringkali  membuat  peternak  ayam  petelur menutup  usahanya  karena  biaya  produksi  pakan  yang  mahal.  Biaya  pakan  adalah  biaya produksi  yang  cukup  besar  untuk  usaha  ayam  petelur  dengan  prosentase  70  -  75  % (Achoja,  2014).  Sektor  peternakan  ayam  petelur  menjadi  sektor  yang  terpukul  dan produktivitasnya  sering  kali  turun  saat  harga  pakan  naik.    Produksi  telur  dalam  sebuah peternakan  dipengaruhi  oleh  pakan  karena  pakan  yang  berkualitas  akan  meningkatkan produksi  telur.  Pemberian  jumlah  pakan  yang  tidak  sesuai  dengan  standar  kebutuhan ayam  petelur,  akan  menyebabkan  kerugian  dalam  bentuk  peningkatan  biaya  produksi pakan  ataupun  penurunan  produksi  telur.  Harga  telur  ayam  ras  relatif  paling  murah terutama  jika  dibandingkan  dengan  sumber  protein  asal  ternak  lain  seperti  daging  sapi ataupun  daging  ayam  sehingga  banyak  diminati  oleh  masyarakat  luas.  Perubahan  harga pakan mempengaruhi produksi telur dan harga jual produknya.
Efisiensi skala usaha akan dapat diperoleh apabila terjadi penurunan biaya produksi salah  satunya  adalah  biaya  pakan.  Selain  itu  Celli  (2013)  menyatakan  bahwa  penurunan biaya  produksi  juga  dapat  terjadi  apabila  biaya  produksi  rata-rata  turun  akibat peningkatan  produksi  per  unit  output  ( economic  of  scope ).  Tahun  2005  populasi  ayam petelur  UD.  Puncak  Jaya  hanya  5.000  ekor  dan  memiliki  2  kandang  masing-masing dengan  kapasitas  populasi  2500  ekor.  Tahun  2014  UD.  Puncak  Jaya  menambah  1 kandang  kapasitas  populasi  ayam  5000  ekor.  Kandang  beserta  kapasitas  tampungnya merupakan  salah  satu  komponen  yang  penting  dalam  menentukan  keberhasilan  usaha peternakan  ayam.    Saat  ini  jumlah  kepemilikan  ayamnya  berjumlah  10.000  ekor,  maka usaha  ayam  petelur  masuk  kedalam  skala  peternakan  rakyat  UD.  Puncak  Jaya  berupaya terus membenahi diri. Segala  upaya dilakukan termasuk pembenahan  yang diberlakukan pada setiap kegiatan agar dapat menghasilkan profit.
Keberhasilan  usaha  peternakan  ayam  dapat  dilakukan  dengan  melakukan manajemen  yang  baik.  Oleh  karena  harga  input  pakan  menduduki  biaya  produksi  yang sangat  besar  sedangkan  harga  telur  sering  berubah  maka  upaya  efisiensi  pakan  harus disesuaikan  dengan  kapasitas  ternak  di  dalam  kandang.  Sehingga  tidak  terjadi pemborosan  biaya  produksi  pakan  dan  tujuan  pemberian  pakan  dapat  optimal  pada masing-masing  kandang.  Kenaikan  biaya  atau  harga  pakan  berpengaruh  negative
terhadap  profit.  Profit  maksimal  akan  bisa  diperoleh  apabila  faktor-faktor  produksi  lain yang  turut  berpengaruh  selain  pakan  seperti  vaksin  dan  obat-obatan,  penggunaan  tenaga kerja, jumlah layer, ukuran kandang diperhatikan dan dimanajemen dengan baik.
Tujuan  peternak  adalah  untuk  mencari  profit,  maka  faktor-faktor  lain  yang mempengaruhi tingkat profitabilitas usaha peternak ayam petelur perlu dipertimbangkan. Penelitian  ini  terfokus  pada  faktor  sosial  -  ekonomi  namun  bukan  berarti  faktor-faktor diluar  sosial  ekonomi  seperti  faktor  biologis  tidak  menarik  untuk  diteliti  karena keterbatasan  peneliti  maka  penelitian  ini  sengaja  dibatasi  yang  berarti  faktor  biologis seperti  iklim,  kelembaban,  suhu  udara,  cuaca  dan  kondisi  ayam  serta  varietasnya dianggap konstant atau peternak menerima kondisi yang sama pada tiap unit usaha. Untuk menganalisis  efisiensi  dapat  juga  digunakan  fungsi  frontier  ( Jonathan  and  Reuben, 2012).
Dalam mengelola usaha ternak, peternak sering mengalami permasalahan ekonomi berhubungan dengan keterbatasan modal dan tingginya harga input produksi, di sisi lain, peternak  harus  mampu  mengalokasikan  faktor  produksinya  secara  efektif  dan  efisien dengan  keterbatasan  modal  yang  dimiliki.  Efektif  bila  peternak  dalam  mengalokasikan faktor  produksi  dapat  menghasilkan  output  yang  maksimal  pada  tingkat  pengeluaran biaya tertentu dan efisien bila dapat meminimalisasi biaya input  yang dikeluarkan untuk mencapai  target  produksi  tertentu  yang  telah  ditetapkan.  Adapun  tujuan  dari  penelitian yang dilakukan di UD. Puncak Jaya adalah (1) untuk menganalisis profitabilitas usaha (2) untuk  menganalisis  variabel  –  variabel  yang  berpengaruh        terhadap  profit    (3)  untuk menganalisis efisiensi teknis, harga dan ekonomis.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Tempat penelitian dilakukan di UD. Puncak Jaya dengan kepemilikan ayam petelur sebanyak  10.000  terletak  di  Dusun  Kupang  Desa  Tebel  Kecamatan  Bareng  Kabupaten Jombang.  Pengambilan  data  dilakukan  pada  bulan  April  –  Mei    2016.  Pemilihan  lokasi peternakan sebagai tempat penelitian dilakukan secara purposive sample yaitu penentuan sampel secara sengaja karena :
1. Tempat penelitian merupakan usaha peternakan ayam petelur yang paling besar di Kecamatan Bareng
2. Memiliki  catatan  mengenai  harga  dan  jumlah  produksi  telur,  harga  dan  jumlah bibit,  harga  dan  jumlah  pakan,  harga  serta  jumlah  vaksin,  obat  dan  kimia  yang digunakan serta harga dan jumlah tenaga kerja
3. UD. Puncak Jaya baru saja menambah populasi ternaknya sebesar 5000 ekor pada 2014.

## Analisis Data

## 1. Analisis Profitabilitas
Analisis  profitabilitas  usaha  pembibitan  ternak  ayam  petelur  dapat  dihitung  dari besarnya pendapatan yang diperoleh. Tiga pengelola yang menangani usaha ternak ayam petelur di UD Puncak jaya melaksanakan pola pemeliharaan ternak  ayam secara intensif dengan  kisaran  jumlah  tiap  kandang  adalah  2500  -  5000  ekor  per  pengelola.  Penulis menganalisis profitabilitas yang diperoleh pada masing-masing pengelola.
Analisis  profitabilitas  dihitung  berdasarkan  produksi  telur  yang  dihasilkan  yang dijual  dalam  bentuk  telur  konsumsi.  Analisis  profitabilitas  menggunakan  parameter  dan asumsi berdasarkan pada kondisi saat dilakukan penelitian. Rumus analisis profit function adalah sebagai berikut (Mohapatara, 2011) dan Sumartono (1987) :
Dimana : π' = profit dengan harga  output per  unit (UOP)
C = Intersep
W 1 ’= biaya bibit ayam petelur yang telah dinormalkan (Rp/ekor)
W 2 ’ =    biaya pakan yang telah dinormalkan (Rp/kg)
W 3 ’ = biaya vaksin obat kimia yang telah dinormalkan (Rp/unit)
W 4 ’= biaya tenaga kerja yang telah dinormalkan  (Rp)
Z 1 = biaya penyusutan kandang (Rp/periode)
Z 2 = ukuran kandang (m 2 )
D k = peubah sandi jumlah ternak tiap kandang,
Dimana : D = 1, adalah 1 kandang kapasitas 5000 ekor
D = 0, adalah 2 kandang kapasitas 5000 ekor
∝ i , β j dan δ k = koefisien regresi yang dicari
Apabila :
a) t hitung  < t Tabel½ ∝ ( db = N – k – 1 ) : H 0 = diterima
Ln = Ln C + +
b) t hitung ≥ ½ ∝ ( db = N – k – 1) : H 1 = diterima yang berarti variabel bebas yang diuji berpengaruh nyata terhadap variabel terikat yaitu tingkat profitabilitas.
Dimana :
n = jumlah sampel k = banyaknya koefisien regresi
Pengujian secara simultan (Uji F) yaitu untuk mengetahui pengaruh biaya variabel- variabel    produksi  secara  bersama-sama  terhadap  profitabilitas  usaha  dilakukan  dengan membandingkan  antara  f  hitung  yang  didapatkan  dari  analisis  regresi  linear  berganda terhadap f tabel. Apabila f hitung lebih besar dari f Tabelmaka variabel-variabel produksi tersebut bersama-sama mempengaruhi profit demikian juga sebaliknya.
Pengujian  terhadap  koefisien  regresi  β j sama  dengan  pengujian  diatas  yakni ∝ I. Koefisien  determinasi  (R 2 )  menyatakan  ukuran  besarnya  variabilitas  disekitar  rata-rata peubah tak bebas akibat pengaruh variabel bebas.
Koefisien  determinasi  (R 2 )  dinyatakan  dalam  persen  yang  diperoleh  dengan membagi jumlah kuadrat regresi (JKR) dengan jumlah kuadrat total (JKT).

## 2. Variabel – Variabel Yang Berpengaruh Terhadap Profitabilitas
Analisis  regresi  linier  berganda  dilakukan  dengan  bantuan  alat  analisis  spss  16 untuk  mengetahui  sajauh  mana  harga  variabel-variabel  produksi  mempengaruhi  profit. Variabel  tersebut  antara  lain  variabel  tidak  tetap  seperti  biaya  bibit,  biaya  pakan,  biaya vaksin obat  kimia (VOK) serta biaya tenaga  kerja.  Selain itu  variabel tetap dan variabel dummy  juga  dimasukkan  kedalam  analisis.  Variabel  tetap  meliputi  biaya  penyusutan kandang,  dan  ukuran  kandang  sementara  jumlah  ternak  didalam  ukuran  kandang  yang berbeda dimasukkan kedalam variabel dummy. Uji t dilakukan untuk mengetahui tingkat signifikansi dari masing-masing variabel terhadap profit dengan membandingkan antara t hitung yang didapat dari analisis regresi linear berganda spss 16 dengan t tabel.

## 3. Analisis Efisiensi Usaha
Pengujian pada peubah sandi untuk megetahui efisiensi  ekonomis  antar  kelompok adalah sebagai berikut :
π' =

## =
Dimana   :
= keuntungan yang dinormalkan A = intersep W i I = biaya variabel yang dinormalkan Z j = faktor tetap D = peubah yang dinormalkan
∝ I , β j , δ   = koefisien regresi
D =  0  (ukuran  kandang  A  dan  B  dengan  jumlah  ayam  petelur  masing  – masing 2500 ekor)
= 1 (ukuran kandang C dengan jumlah ayam petelur 5000 ekor)
Untuk mengetahui perbedaan efisiensi ekonomi perlu diuji dengan hipotesa :
δ = 0 berarti kedua kelompok tidak memiliki perbedaan efisiensi ekonomi δ ≠ 0 berarti kedua kelompok memiliki perbedaan efisiensi ekonomi dengan formulasi diatas maka kaidah pengujiannya adalah sebagai berikut :
H 0 : δ 1 = 0
H 1 : δ 1 ≠ 0
Hipotesa  adanya  perbedaan  efisiensi  ekonomis  karena  adanya  teknik  budidaya yang  berbeda  dilakukan  dengan  menggunakan  uji  t.  apabila  t  hitung  <  t  Tabelmaka  H 0 diterima dan H 1 ditolak dan apabila t hitung ≥ t Tabelmaka H 1 diterima H 0 ditolak.

## Analisis Efisiensi Teknis
Menurut  Soekartawi  (2003)  dalam  Gany  (2011)  menyatakan  bahwa  terdapat  tiga efisiensi yang harus diukur antara lain efisiensi teknis, harga dan efisiensi ekonomis :
Efisiensi teknis : ET = (Yi/Ỹi)
Dimana:
ET = tingkat efisiensi teknis
Yi = besarnya produk (output) ke-I
Ỹi   =  besarnya  produk  yang  diduga  pada  pengamatan  ke-i  yang  diperoleh melalui fungsi produksi frontier Cobb-Douglas

## Analisis Efisiensi Harga
Efisiensi  harga  yaitu  nilai  produk  marginal  input  (NPMXi)  sama  dengan  harga input (HFP). Rumus perhitungan efisiensi harga adalah :
NPMXi (VMP) = 1 HFP
Dimana :
NPMXi   = Nilai produk marginal pada input ke-i
HFP =  Harga Faktor Produksi

## Analisis Efisiensi Ekonomis
Jika terdapat lebih dari satu input dan output, Efisiensi Ekonomis adalah;
EE = ET X EH
Di mana:
EE = efisiensi ekonomis ET = efisiensi teknis EH = efisiensi harga (alokatif)
Dengan ketentuan :
1. Jika  nilai  Efisiensi  (Teknis,  Harga,  Ekonomis)  >  1  maka;  penggunaan  faktor produksi belum (kurang) efisien sehingga perlu ditambahkan penggunaan faktor produksi.
2. Jika  nilai  Efisiensi  (Teknis,  Harga,  Ekonomis)  <  1  maka;  penggunaan  faktor produksi  tidak  (lebih)  efisien  sehingga  perlu  dikurangi  penggunaan  faktor produksi.
3. Jika nilai Efisiensi Ekonomis (Teknis, Harga, Ekonomis) = 1 maka; penggunaan faktor produksi mencapai efisien.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Profitabilitas Usaha
Profitabilitas adalah kemampuan dalam menghasilkan profit. Dimana hasil analisis dari  spss  16  untuk  fungsi  profitabilitas  didapatkan  5  variabel  yang  dapat  dianalisis  dan berpengaruh terhadap profitabilitas di UD. Puncak Jaya yaitu variabel biaya bibit, pakan, vaksin,  obat  –  obatan  dan  kimia  (VOK),  tenaga  kerja  dan  dummy  variabel.  Sementara untuk variabel biaya penyusutan kandang, ukuran kandang, dan jumlah ternak tidak dapat dianalisis karena dianggap konstan nilainya.
Profitabilitas  suatu  usaha  dapat  diketahui  dengan  metode  analisis  regresi  linear berganda dengan hasil analisis dapat dilihat dari Tabel 1.
Nilai  koefisien  determinasi,  R 2 =  0.572  yang  berarti  besarnya  variabel  bebas mempengaruhi  variabel  terikat  sebesar  57  %  sisanya  sebesar  43  %  dipengaruhi  oleh
variabel  lain  yang  tidak  dijelaskan  dalam  model.  Semakin  besar  nilai  koefisien determinasi (R 2 ) maka variabel bebas dapat menjelaskan variabel terikat dengan semakin baik  pula.  Koefisien  determinasi  yang  kurang  besar  nilainya  dapat  disebabkan  karena usaha  ayam  petelur  tidak  bisa  lepas  dari  faktor  alam,  dan  pasar.  Dimana  faktor  alam seperti  cuaca,  angin,  penyakit  tidak  bisa  diprediksi  dan  dikontrol  oleh  pemilik  UD. Puncak Jaya sementara permintaan pasar akan telur dan harga dari faktor-faktor produksi juga  tidak  dapat  diperkirakan.  Menurut  Cahyono  (2011)  dalam  Dewanti,  R.  (2012), bahwa  harga  beli  faktor-faktor  produksi  usaha  ayam  petelur  di  pasaran  selalu  berubah dari waktu ke waktu, hal ini dikarenakan adanya pengaruh dari pangsa pasar.
Tabel  1.  Hasil  Coefficient  Regresi  Linier  Berganda  Variabel  Yang  Mempengaruhi Profitabilitas
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig, t B Std, Error Beta (Constant) 33,53 3,390 9,890  0,000 Biaya bibit -1,095 0,530 -0,367 -2,068  0,047 Biaya pakan -1,441 0,477 -0,473 -3,021  0,005 Biaya vaksin &obat -0,028 0,079 -0,089 -0,349  0,730 Biaya tenaga kerja 0,263 0,253 0,328 0,746  0,461 Dummy 0,054 0,031 0,089 ,0162  0,872
Sumber : Analisis Data Primer (2016)
Profit  maksimal  jangka  pendek  yang  didapat  oleh  UD.  Puncak  Jaya  berdasarkan analisis  tersebut  terlihat  dari  nilai  konstanta  yaitu  33.53  juta  setiap  bulan.  Apabila  tidak dilakukan  pembelian  bibit  kembali  dalam  satu  periode  yang  sama  dan  faktor  lain dianggap konstant atau citeris paribus .
Hasil analisis dari Tabel 13 didapatkan model persamaan regresi sebagai berikut :
π = 33.53– 1.095X 1 – 1.441X 2 – 0.028X 3 + 0.263 X 4 + 0.054D ………… (1)
Berdasarkan  model  1  dapat  diketahui  bahwa  fungsi  profitabilitas  di  UD.  Puncak Jaya  dipengaruhi  oleh  biaya  untuk  pembelian  bibit,  pakan,  VOK,  serta  tenaga  kerja. Dimana  setiap  kenaikan  harga  bibit  sebesar  satu  satuan  akan  menurunkan  nilai  profit sebesar 1.095 %. Apabila harga bibit naik 100 % maka profit akan turun sebesar 109,5 % sehingga upaya untuk mengoptimalkan produksi dengan menggunakan bibit unggul perlu dilakukan agar profitabilitas tidak menurun. Naiknya harga berbagai input produksi ayam petelur seperti misalnya bibit DOC, telah mendorong usaha peternakan untuk berproduksi
lebih  efisien  guna  mendapatkan  hasil  yang  optimal.  Guna  mencegah  kerugian  dan mengoptimalkan ongkos produksi tak lain adalah produktivitas ternak harus ditingkatkan. Biaya untuk pembelian bibit menduduki 13 - 14 % biaya produksi usaha ayam petelur.
Kenaikan  harga  pakan  sebesar  satu  satuan  akan  menurunkan  nilai  profitabilitas sebesar  1.441  %.  Sehingga  apabila  harga  pakan  naik  100  %  maka  profit  akan  turun sebesar  144.1  %.  Semakin  meningkat  harga  pakan  maka  profitabilitas  juga  akan  turun dengan signifikan. Hal ini disebabkan pakan menduduki biaya produksi terbesar yakni 70 – 80 %. Komponen penyusun pakan yang banyak berasal dari import menyebabkan biaya pakan  tidak  bisa  diperkirakan  oleh  peternak.  Untuk  itu  upaya  efisiensi  pakan  perlu dilakukan  dengan  sangat  baik.  Penggunaan  suplemen  seperti  yang  dilakukan  di  UD. Puncak  Jaya  pada  Gambar  16  dimaksudkan  agar  terjadi  efisiensi  pakan  dengan mengoptimalkan  fungsi  saluran  pencernaan  sehingga  fungsi  pakan  dapat  sesuai  dengan tujuan pemberian.
Kenaikan  harga  vaksin  dan  obat-obatan  sebesar  satu-satuan  akan  menurunkan profitabilitas usaha di UD. Puncak Jaya sebesar 0.028 %. Maka apabila harga vaksin dan obat-obatan  naik  100  %  akan  menurunkan  profit  sebesar  2.8  %.  Vaksin,  obat-obatan, kimia (VOK) digunakan dalam upaya penanganan dan pengendalian penyakit. Suplemen, obat,  dan  desinfektan  merupakan  salah  satu  biaya  produksi  yang  rutin  dikeluarkan  oleh peternakan ayam petelur di UD. Puncak Jaya. Semenjak krisis moneter harga vaksin obat dan kimia buatan pabrik dirasakan peternak  cukup mahal. Disisi lain pengurangan dosis atau  tanpa  pemberian  vaksin,  obat,  dan  kimia  dalam  pemeliharaan  ayam  petelur  akan menimbulkan  suatu  masalah  yang  cukup  serius   yaitu  terjadi  penurunan  kesehatan  atau bahkan  terjadi  peningkatan  angka  kematian.  Hal  ini  akan  mengakibatkan  terjadi penurunan  produksi  sehingga tidak  tercapai  standart  produksi   yang  diinginkan  dan profitabilitas usaha akan turun.
Kenaikan biaya untuk tenaga kerja dapat meningkatkan profitabilitas usaha di UD. Puncak  Jaya  sebesar  26  %  pada  saat  ditambahkan  tenaga  kerja  100  %.  Hal  ini dikarenakan  nilai  yang  didapat  dari  analisis  regresi  berganda  dari  Tabel  13  untuk koefisien  regresi  biaya  tenaga  kerja  adalah  bernilai  positif  sebesar  0.263  %.  Maka semakin  besar  biaya  yang  digunakan  untuk  pembelian  tenaga  kerja  dapat  meningkatkan profit.  Oleh  karena  itu  pula  harga  tenaga  kerja  berpengaruh  negative  terhadap  profit peternak. Biaya untuk tenaga kerja menduduki porsi 4.2 % biaya produksi.
UD.  Puncak  Jaya  menggunakan  kandang  semi  otomatis  sehingga  biaya  untuk pembelian  tenaga  kerja  dapat  ditekan.  Pemberian  air  minum  dilakukan  secara  otomatis
yaitu  dengan  penggunaan  nippel.  Gambar  nippel  yang  digunakan  dapat  dilihat  pada Lampiran 27. Pengaruh biaya  untuk tenaga  kerja di UD. Puncak Jaya tidak terlalu besar terhadap profit hal ini karena harga tenaga kerja di Desa Tebel Kecamatan Bareng masih sangat murah. UD. Puncak Jaya mengeluarkan Rp. 250.000 per minggu per tenaga kerja. Tambahan  biaya  tenaga  kerja  dilakukan  apabila  terdapat  tambahan  pekerjaan  seperti memasarkan  telur  sehingga  semakin  banyak  telur  yang  terjual  akan  meningkatkan profitabilitas.
Pendekatan  analisis  regresi  linier  berganda  dapat  dipergunakan  untuk  mengetahui variabel  -  variabel  produksi  yang  berperan  dalam  menghasilkan  output  (telur)  dan  juga pengaruh  harganya  terhadap    profit.  Berdasarkan  tabel  1  maka  dapat  digambarkan pengaruh  masing-masing  variabel  terhadap  profitabilitas.  Uji  F  dilakukan  untuk mengetahui  pengaruh  variabel  bebas  secara  bersama-sama  terhadap  profitabilitas.  Hasil regresi  terhadap  profitabilitas  dengan  variabel  lainnya  yaitu  biaya  bibit,  pakan,  vaksin obat kimia (VOK), serta tenaga kerja dan peubah sandi (dummy variabel) diperoleh nilai F hitung adalah 8.02. Sedangkan F Tabel adalah 2.53 sehingga F hitung > F Tabel dengan taraf ∝ 0.05. Kesimpulannya adalah biaya yang dikeluarkan untuk membeli bibit, pakan, vaksin  obat  kimia  dan  tenaga  kerja  berpengaruh  secara  bersama-sama  terhadap profitabilitas.

## 2. Variabel-Variabel Yang Berpengaruh Terhadap Profitabilitas
Profitabilitas  usaha  sangat  menentukan  keberhasilan  usaha.  Setiap  peternak  akan menginginkan  produksi  telur  yang  maksimal  dengan  mengetahui  faktor  produksi  apa yang  berpengaruh  sehingga  biaya  untuk  pembelian  faktor  produksi  tidak  sia-sia. Berdasarkan Tabel 1 dapat diketahui bahwa  harga variabel input bernilai negatif, seperti pada  harga  untuk  pembelian  bibit,  pakan,  vaksin  obat  kimia  (VOK).  Hal  ini  berarti kenaikan  harga  bibit,  pakan,  VOK  akan  menurunkan  nilai  profitabilitas  di  UD.  Puncak Jaya. Sementara untuk harga tenaga kerja berpengaruh positif terhadap nilai profitabilitas. Memaksimalkan profit atau keuntungan sama dengan menyiratkan nilai marginal produk dari masing-masing input variabel terhadap harganya (Yotopaulus and Lau, 2011).
Uji  t  dilakukan  dengan  membandingkan  antara  nilai  t  yang  didapat  pada  Tabel  1 yaitu  Tabel  Hasil  Coefficient  Regresi  Linier  Berganda  Variabel  Yang  Mempengaruhi Profitabilitas dengan t tabel. Uji ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh variabel bebas terhadap  variabel  terikat  secara  parsial.  Pembelian  bibit  berpengaruh  negatif  terhadap profit di UD. Puncak Jaya. Hal ini disebabkan pada pembelian bibit antara kandang A dan
B dengan jumlah ternak masing – masing 2500 ekor sama dengan biaya yang dikeluarkan untuk  pembelian  bibit  di  kandang  C  yang  memiliki  populasi  5000  ekor.  Semakin  tinggi jumlah  ayam  petelur  yang  dimiliki  maka  semakin  tinggi  pula  pengorbanan  dalam memperoleh bibit. Sehingga biaya untuk bibitpun semakin meningkat, tetapi berdasarkan prinsip economic of scale produksi telur akan meningkat.
Harga  beli  ayam  mempunyai  pengaruh  negative  terhadap  profitabilitas.  Nilai  t hitung sebesar  2.068 dengan t tabel= ½ 0.05 (36-8-1) maka, nilai t hitung lebih besar dari pada    t  tabel  (2.068  >  2.052).  Berdasarkan  perhitungan  tersebut  dapat  dijelaskan  bahwa pembelian ayam berpengaruh  signifikan terhadap profit. Disebabkan jumlah ternak  yang dipelihara semakin meningkat maka biaya untuk pembelian bibitpun semakin bertambah tetapi  jika pembelian bibit diikuti oleh produktivitas  ayam yang baik maka profitabilitas meningkat dengan peningkatan produksi.
Tabel  1  memperlihatkan  bahwa  harga  pakan  berkorelasi  negatif  terhadap  profit. Artinya  kenaikan  harga  pakan  akan  menurunkan  perolehan  profit  di  UD.  Puncak  Jaya. Hal ini disebabkan karena biaya pakan menduduki porsi 70  – 80 % dari biaya produksi. Bahkan menurut (Achoja, 2014) peningkatan harga pakan yang tajam seringkali membuat peternak ayam petelur menutup usahanya karena biaya produksi pakan yang mahal. Biaya pakan  adalah  biaya  produksi  yang  cukup  besar  untuk  usaha  ayam  petelur.  Harga  beli pakan mempunyai pengaruh negatif terhadap profit dan memperoleh nilai t hitung sebesar 3.021 dengan  t  tabel=  ½  0.05  (36-8-1),  maka  nilai  t  hitung  lebih  besar  dari  pada  t  tabel (3.021  >  2.052).  Hal  ini  berarti  kenaikan  harga  pakan  akan  berpengaruh  signifikan terhadap  profit  di  UD.  Puncak  Jaya.  Sehingga  upaya  pemberian  pakan  harus  dilakukan seefektif dan seefisien mungkin.
Pengaruh  yang  diberikan  oleh  harga  input  variabel  vaksin  obat  dan  kimia  (VOK) berpengaruh  negatif  terhadap  profit.  Dimana  nilai  t  hitung  sebesar  0.349  dengan  t  tabel 2.052  maka  t  tabel  lebih  besar  dari  t  hitung.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  harga  yang dikeluarkan tidak berpengaruh signifikan terhadap profit yang dihasilkan di UD. Puncak Jaya.  Melihat  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  vaksin,  obat-obatan  dan  kimia  (VOK)  tidak terlalu  besar  maka  UD.  Puncak  Jaya  diharapkan  melakukan  jadwal  vaksinasi  yang  tepat seperti  yang  tercantum  pada  Tabel  1.  Dimana  vaksin  rata-rata  dilakukan  setiap  1  bulan sekali.  Hal  ini  dikarenakan  dampak  dari  vaksinasi  yang  sangat  besar  bagi  pencegahan penyakit.
Harga yang dikeluarkan untuk tenaga kerja berpengaruh positif terhadap profit. Hal ini dapat dilihat pada Tabel 1. Hasil uji t didapatkan bahwa t hitung adalah sebesar 0.746,
sedangkan  t  tabel  adalah    ½.  0.05  (36-8-1)  dan  nilai  t  tabel  adalah  2.052.  t  hitung  lebih kecil dari t tabel (0.746 < 2.052) sehingga biaya tenaga kerja berpengaruh tidak signifikan terhadap  nilai  profitabilitas.  Giyanto  (2010)  menyatakan  bahwa  harga  tenaga  kerja berpengaruh positif terhadap profit. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian, karena tenaga kerja  di  UD.  Puncak  Jaya  hanya  3  orang  untuk  10.000  ekor  dan  pada  1  kandang  untuk 5000  ekor  digunakan  1  pekerja  sehingga  upaya  penambahan  pekerjaan  harian  selain pemberian  pakan  dan  minum  serta  pengambilan  telur  dengan  penambahan  upah  mampu meningkatkan motivasi pekerja dan berimplikasi pada peningkatan profitabilitas.
Tenaga kerja yang digunakan untuk usaha ayam petelur skala 5000 ekor adalah 3 – 13  orang,  dengan  porsi  biaya  adalah  sebesar  4.2  %.  Berdasarkan  hal  tersebut  maka  jika ditambahkan  1  pekerja  saja  pada  kandang  C  masih  menguntungkan  bagi  peternak. Sehingga  penambahan  tenaga  kerja  akan  dapat  lebih  memudahkan  pengontrolan  ternak dan pekerjaan lainnya di kandang C. Oleh karena itu penambahan biaya untuk pembelian tenaga kerja di UD. Puncak Jaya masih memberikan profitabilitas yang bertambah tetapi tidak signifikan berdasarkan uji t.

## 3. Efisiensi Usaha
Efisiensi  dapat  dibedakan  menjadi  3  yaitu  efisiensi  teknis,  harga  dan  ekonomis. Peternak  akan  dikatakan  lebih  efisien  ketika  dengan  input  yang  sama  menghasilkan output  yang  lebih  besar  ataupun  dengan  biaya  yang  rendah  dalam  memperoleh  faktor- faktor produksi dapat menjual produk (output) dengan harga yang tinggi.

## Efisiensi Teknis
Tabel  2  Hasil  Analisis  Model  Summary  Analisis  Regresi  Linier  Berganda  Fungsi Produksi
Sumber : Analisis Data Primer (2016)
Berdasarkan  Tabel 2 dapat diketahui bahwa  koefisien determinasi (R 2 ) sebesar 56 %  artinya  produksi  dapat  dijelaskan  oleh  faktor-faktor  produksi  sebagai  variabel  bebas. Sedangkan  sisanya  dipengaruhi  oleh  faktor  lain  diluar  model.  Berdasarkan  Tabel  15
didapat  F  hitung  adalah  6.60  pada  taraf ∝ 0.05  lebih  besar  dari  F  Tabel  yaitu  3.68. Sehingga  faktor-faktor  produksi  antara  lain  tenaga  kerja  dan  VOK  (vaksin,  obat,  kimia) berpengaruh  secara  bersama-sama  terhadap  produksi.  Berdasarkan  Tabel  3  faktor produksi pakan dan bibit tidak dapat dianalisis karena dinggap konstant nilainya.
Tabel 3. Hasil Koefisien Regresi Linier Berganda Fungsi Produksi
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 17.927 .103 174.27 .000 VOK .053 .030 .445 1.789 .094 Tk .079 .113 .174 .700 .495
Sumber : Analisis Data Primer (2016)
Tabel 3 memberikan gambaran model regresi fungsi produksi adalah Y = 17.927 + 0.053X 3 + 0.079X 4. Dan apabila diantilog persamaannya menjadi Y = 8.45X 3 0.053 X 4 0.079
.  Nilai  koefisien  regresi  menunjukkan  elastisitas  produksi  dan  dapat  diartikan  sebagai berikut :
1. t  hitung  untuk  VOK  adalah  0.053  lebih  kecil  dari  t  tabel  yaitu  ½  0.05  (18-4-1)  = 2.160. Artinya tidak terdapat pengaruh yang signifikan. Hal ini berarti apabila ada penambahan  faktor  produksi  VOK  akan  berpengaruh  positif  terhadap  produksi tetapi tidak begitu besar.
2. t hitung untuk tenaga kerja adalah 0.079 lebih kecil dari t tabel yaitu ½ 0.05 (18-4-
1) = 2.160. Artinya tidak terdapat pengaruh yang signifikan. Hal ini berarti apabila ada  penambahan  faktor  produksi  tenaga  kerja  satu  satuan  akan  berpengaruh terhadap produksi tetapi tidak begitu besar.
Fungsi  produksi  selalu  bertanda  positif  sedangkan  untuk  fungsi  profitabilitas bertanda negative hal ini karena fungsi produksi berkaitan dengan output yang diharapkan bertambah  dengan  penambahan  faktor  produksi  (variabel  bebas)  sementara  untuk  fungsi profitabilitas,  variabel  bebas  yang  digunakan  adalah  variabel  harga  sehingga  apabila harga naik maka tentu saja profit menurun.
Nilai  konstanta  sebesar  8.45  pada  persamaan  regresi  menunjukkan  nilai  produksi yang didapat. Sehingga apabila dirasiokan dengan nilai produksi riil rata-rata adalah 14.6 ton/bulan  maka  efisiensi  teknis  didapat  rata-rata  adalah  1.72.  Nilai  ET  >  1  sehingga belum efisien tetapi mendekati efisien oleh karena itu maka penambahan faktor produksi seperti Vaksin, obat ataupun kimia (VOK) maupun tenaga kerja masih perlu dilakukan.
Efisiensi teknis dapat ditempuh dengan membeli faktor produksi pada harga murah dan  menjual  hasil  pada  harga  relatif  tinggi.  Bila  peternak  mampu  meningkatkan produksinya  dengan  harga  sarana  produksi  dapat  ditekan  tetapi  harga  jual  tinggi,  maka peternak tersebut melakukan efisiensi teknis dan efisiensi harga atau melakukan efisiensi ekonomi.

## Efisiensi Harga
Nilai  efisiensi harga didapat dengan  cara merasiokan  antara NPM (Nilai Produk Marginal)  terhadap  HFP  (Harga  Faktor  Produksi  Rata-Rata)  dan  didapatkan  nilai  pada EH  adalah  3.37  %.  Nilai  EH  >  1  sehingga  belum  efisien  oleh  karena  itu  maka penambahan faktor produksi perlu dilakukan. Nilai efisiensi harga (EH) bibit adalah 7.65 %  juga  >1  artinya  adalah  masih  diperlukan  penambahan  pembelian  bibit  agar  tercapai efisiensi.  Semakin  besar  jumlah  bibit  ayam  petelur  yang  dipelihara  maka  diharapkan produksi juga meningkat.
Nilai  efisiensi  harga  (EH)  pakan  adalah  8.81%  yang  sangat  jauh  dari  nilai  1  hal ini  berarti  pakan  yang  selama  ini  diberikan  kepada  ayam  petelur  di  UD.  Puncak  Jaya belum  efisien  walaupun  jumlah  yang  diberikan  sangat  melebihi  yang  dipersyaratkan sehingga  biaya  produksi  pakan  tidak  dapat  dihemat  karena  pemborosan  dan  tidak berdampak pada produksi. Sehingga tidak tercapai efisiensi harga. Efisiensi harga adalah terjadi  apabila  dengan  biaya  seminimal  mungkin  didapatkan  produksi  yang  optimal.
Jika pemberian pakan dilakukan secara ad libitum atau melebihi kebutuhan akan menjadi  tidak  efisien  walaupun  diberikan  dalam  jumlah  banyak  karena  dapat menyebabkan  bahan  pakan  banyak  terbuang  dan  pakan  yang  tersisa  menjadi  busuk sehingga  dapat  membahayakan  ternak  apabila  termakan.  Oleh  karena  itu  upaya pemberian faktor produksi pakan perlu disesuaikan dengan umur ternaknya.
Nilai  efisiensi  harga  VOK  adalah  2.64  %  yang  berarti  nilai  EH  untuk  VOK  >  1 juga  belum  efisien.  Sehingga  penambahan  VOK  perlu  dilakukan  dalam  hal  ini  seperti vaksin  yang  perlu  ditingkatkan.  Dimana  biasanya  dilakukan  2  bulan  sekali  menjadi  1 bulan  sekali.  Nilai  efisiensi  tenaga  kerja  adalah  1.26  %  dan  mendekati  satu  tetapi  nilai efisiensi  haruslah  =  1.  Sehingga  untuk  nilai  EH  tenaga  kerja  >  1  maka  masih  perlu ditambahkan jumlah tenaga kerja di UD. Puncak Jaya.

## Efisiensi Ekonomis
Nilai  efisiensi  ekonomis  didapat  dengan  mengalikan  nilai  pada  efisiensi  teknis dan ekonomis rata-rata. Hal ini karena suatu  keadaan dikatakan efisien secara ekonomis apabila  tercapai  efisiensi  teknis  dan  harga.  Nilai  efisiensi  ekonomis  adalah  5.80  % sehingga  masih  jauh  dari  efisien.  Oleh  karena  itu  perlu  sekali  penambahan  faktor-faktor produksi  di  UD.  Puncak  Jaya.  Efisiensi  ekonomis  dapat  diperoleh  dari  hasil  kali  antara efisiensi  teknis  dan  efisiensi  alokatif  yang  dalam  hal  ini,  akan  dilihat  nilai  rata-rata  dari kedua  efisiensi  tersebut.  Gany  (2014).  Efisiensi  sering  tidak  tercapai  ditingkat  peternak hal ini dikarenakan keterbatasan pengetahuan dan modal yang dimiliki peternak. Peluang, input pertanian, dan fasilitas kredit belajar harus tersedia untuk petani di waktu yang tepat (Adamu and Bakari, 2015).

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
1. Profit  maksimal  jangka  pendek  yang  diperoleh  adalah  33.53  juta  per  bulan.
Variabel  harga  bibit,  pakan,  vaksin  obat,  dan  tenaga  kerja  berpengaruh  secara bersama – sama terhadap profitabilitas
2. Variabel  biaya  bibit,  pakan,  vaksin  dan  obat  berpengaruh  negative  namun  biaya tenaga kerja berpengaruh positif terhadap profitabilitas
3. Efisiensi  teknis,  harga  dan  ekonomis  belum  tercapai  sehingga  masih  diperlukan penambahan  faktor-faktor  produksi.  Nilai  efisiensi  teknis  adalah  1.72,  efisiensi harga  adalah  3.37  dan  efisiensi  ekonomis  adalah  5.83.  Nilai  efisiensi  teknis mendekati satu berarti usaha mendekati efisien terbukti usaha berjalan sejak tahun 2005.

## Saran
1. Direkomendasikan  untuk  melakukan  program  vaksinasi  setiap  1  bulan  sekali karena  usaha  pencegahan  lebih  baik  daripada  pengobatan.  Dari  hasil  uji  t  didapat biaya  vaksin  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  profitabilitas  sehingga vaksinasi setiap bulan akan memberikan profit yang besar.
2. Untuk  meningkatkan  efisiensi  pakan  maka  jumlah  pemberian  pakan  seharusnya sesuai standar kebutuhan dari hasil penelitian UD. Puncak Jaya melakukan jumlah pemberian pakan yang sama pada semua umur yaitu sebesar 112gr/ekor/hari
3. Upaya  untuk  meningkatkan  profitabilitas  dengan  menambah  jumlah  ternak  harus dilakukan tetapi bentuk kandang tidak berpengaruh apabila jumlah ternak sama.

## DAFTAR PUSTAKA
Achoja.  2014.  Allocative  efficiency  of  feeds  among  poultry  farmers  in  Delta  State Nigeria. Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences 2(14) : 26- 33.
Adamu  and  Bakari  .  2015.  Profit  efficiency  among  rain-fed  rice  farmers  in  Northern Taraba State Nigeria. Journal of Biology, Agriculture and Healthcare 5 (8) : 113- 119
Celli, M. 2013. Determinants of economies of scale in large businesses – A survey on UE listed  firms. American  Journal  of  Industrial  and  Business  Management 3  :  255- 261.
Dewanti.  R.  2012.  Analisis  pendapatan  usaha  peternakan  ayam  buras  (studi  kasus  di Kecamatan Tegalombo, Kabupaten Pacitan. Buletin Peternakan 36(1) : 48-56.
Direktorat  Jenderal  Peternakan.  2015. Statistik  Peternakan  2015 .  Jakarta:  Ditjen Peternakan, Kementerian Pertanian.
FAO. 2013. Egg production in Asia. http://www.fao.org/home/en/.[15 Maret 2017].
Gany. 2011. Efisiensi faktor-faktor produksi dan kemitraan guna meningkatkan produksi usahatani  kedelai  di  Distrik  Makimi  Kabupaten  Nabire  Propinsi  Papua . http://Pasca.Unhas.Ac.Id/Jurnal/Files/8d2ba9fd5bd384b1b631ade607867d6a.Pdf.  [ 7 Maret 2017].
Jonathan  and  Reuben.  2012.  Resource  use  efficiency  in  yam  production  in  Taraba  State Nigeria. Journal of Agricultural Science 3(2) : 71-77 Kementerian Kelautan dan Perikanan. 2015. PDB perikanan 2015 . http://kkp.go.id/index.php/berita/pdb-perikanan-tumbuh-signifikan/. [9 Maret
2017].
Yotopaulus and Lau, 2011.  A test for relative economic efficiency: some further results . The American Economic Review 63 (1) : 214-223.