Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Waralaba Kebab Turki Baba Rafi Di Kota Mataram Phyta Rahima

## PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PRODUK WARALABA KEBAB TURKI BABA RAFI DI KOTA MATARAM
Phyta Rahima STMIK Bumigora Mataram e-mail: phyta.rahima@gmail.com

## Abstract
The tittle of this research is The Effect Of Marketing Mix to Customers’s Buying Decision at Kebab Turki Baba  Rafi  Franchise  Product  in  Mataram.  The  Purpose  of  this  research  are  to  know  The  Effects  of Marketing Mix to Customer’s Buying Decision at Kebab Turki Baba Rafi in Mataram not only simultantly but  also  partially  and  to  know  which  one  of  Marketing  Mix  has  dominant  effect  to  Customer’s  Buying Decision at Kebab Turki Baba Rafi franchise’s productin Mataram. The kind of this research is causality research.  The  data  of this research  are  kuantitatif  and  kualitatif  data.    To answer  the  question,  data is collected  from  100  respondent  who  were  asked  to  fill  the  questionaire  about  the  research  variables, Product, Price, Place, Promotion, Pe ople and Customer’s Buying Decision at Kebab Turki Baba Rafi in Mataram.  Then  t-test  and  f-test  is  used  to  test  the  data,  beside  that  the  researchers  used  validity  and reliability test, and linear regression.  The results of the t-test and f-test  analysis shows that Promotion and Place  to have a positive and significant impact on Customer’s Buying Decision at Kebab Turki Baba Rafi in Mataram. And the result of analysis show that 57.3%  Y Variable explained by Independent Variable such as Product, Price, Place, Promotion and People and remain 42,7% explain by other variable out of used variable. Meanwhile, promotion and place have dominant effect to Customer’s Buying Decision at Kebab Turki Baba Rafi in Mataram.  Based on the results, The all of question at quesionaire have a valid and reliable question which is used to get the data in this research Keyword : Marketing mix, Buying decision

## Abstrak
Penelitian ini berjudul “Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Bisnis Waralaba Kebab Turki Baba Rafi di Kota Mataram. Tujuan penelitian ini adalah ingin mengetahui secara simultan dan parsial pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian konsumen pada produk waralaba Kebab Turki Baba Rafi di Kota Mataram  serta  mengetahui  unsur  manakah  yang  berpengaruh  dominan  terhadap  keputusan  pembelian konsumen pada bisnis Waralaba Kebab Turki Baba Rafi di Kota Mataram. Jenis Penelitian yang digunakan adalah penelitian Asosiatif atau Kausalitas, sedangkan jenis data dari penelitian ini adalah Data Kuantitatif dan Kualitatif dengan Sumber data Primer yang berasal dari 100 orang Responden dari Kebab Turki Baba Rafi dan Data Sekunder berasal dari dari situs Resmi Kebab Turki Baba Rafi. Dalam menentukan Sampel, peneliti  menggunakan Accidental  Sampling.  Untuk  mendapatkan  hasil  dari  rumusan  masalah,  peneliti menggunakan beberapa teknik analisis data seperti Uji Asumsi Klasik, Uji Validitas dan Reliabilitas, Uji Hipotesis t-test dan Uji Hipotesis F-test dengan bantuan Program SPSS Ver.18.  serta Uji Regresi Linier Berganda  dan  hasil  yang  diperoleh  adalah  sebesar  57,3%,  variabel  Keputusan  Pembelian  Konsumen dijelaskan oleh variabel Independen Produk, Promosi, Tempat dan Orang, Sisanya 42.7 % (100 % - 57.3%) dijelaskan  oleh  variabel  lain  di  luar  variabel  yang  digunakan.  Sedangkan  yang  berpengaruh  dominan terhadap  Keputusan  Pembelian  Konsumen  adalah  Variabel  Promosi  (X4)  dan Tempat  (X3).  Dan secara simultan Bauran pemasaran berpengaruh terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Kata Kunci : Bauran Pemasaran dan Keputusan Pembelian Konsumen
Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Waralaba Kebab Turki Baba Rafi Di Kota Mataram Phyta Rahima

## I. PENDAHULUAN
Setiap  perusahaan  selalu  berusaha  agar melalui  produk  yang  dihasilkan  (diproduksi)  dapat mencapai tujuan (penjualan) yang telah diharapkan. Salah satu tujuan perusahaan adalah memaksimalkan  proses  penciptaan  produk,  dan produk yang dihasilkan dapat memenuhi keinginan konsumen  dan  juga  keberadaan  produk  tersebut harus  dikomunikasikan  pada  konsumen  serta menyelenggarakan  pemasaran  untuk  meningkatkan permintaan  sehingga  tujuan  yang  di  inginkan  pun tercapai.  Salah  satu  cara  yang  dapat  dilakukan perusahaan dalam memperkenalkan atau memasarkan produk yang mereka tawarkan kepada konsumen  atau  masyarakat  luas  adalah  periklanan (promosi), sebab periklanan adalah salah satu bentuk promosi yang dapat menarik minat konsumen dalam pembelian  suatu  produk.  Iklan  semenjak  dahulu telah  dipahami  kegunaannya,  baik  oleh  perorangan maupun perusahaan, selaku sarana untuk membangun  citra  tertentu  diri  maupun  produk dilayar  persepsi  masyarakat  atau  konsumen  yang nantinya  dapat  berimbas  semakin  memperluas popularitas  individu  berikut  kelompoknya  atau meningkatkan  volume  penjualan  barang  atau  jasa tertentu  yang  tengah  ditawarkan,  demi  tercapainya tujuan memenangkan persaingan [3].
Produk yang  dipasarkan  dapat  berhasil apabila perusahaan mampu menggunakan  konsep pemasaran  yang  meliputi  manfaat,  mutu  atau kualitas  dan  kepuasan  antara  kebutuhan  dengan keingininan, sehingga perusahaan akan memperoleh target  penjualan  yang  diinginka [9]. Sedangkan  suatu  produk  betapapun  bermanfaat, tapi jika tidak dikenal oleh konsumen, maka produk tersebut  tidak  akan  diketahui  kemanfaatannya [5]. Oleh karena itu perusahaan harus bisa mempengaruhi konsumen untuk dapat menciptakan permintaan  atas  produk  itu.  Sedangkan  alat  yang digunakan oleh perusahaan untuk memperkenalkan produk dan mendorong masyarakat untuk melakukan  pembelian  adalah  promosi.  Kombinasi dari unsur-unsur promosi dikenal sebagai promotional  mix  atau  bauran  promosi  yang  terdiri dari periklanaan, promosi penjualan, publisitas dan penjualan  perseorangan /  wiraniaga. Bisnis Waralaba  di  Kota  Mataram  belakangan  ini  sudah semakin  ramai.  Terdiri  dari  berbagai  macam  jenis usaha  yang  diciptakan  oleh  pengusaha-pengusaha muda  yang  kreatif  dan  berinovasi  secara  terus menerus.
Berdiri  pada  tahun  2003  dengan  produk utama  ”Kebab”,  yang  lezat  dan  bercitarasa  khas terbukti  bukanlah  bisnis  musiman  seiring  dengan kiprahnya  yang  ada  menusantara  bahkan  siap
merambah  Asia  Tenggara.  Di  bawah  naungan manajemen  PT.  Baba  Rafi  Indonesia,  KTBR dikelola  dengan  penuh  semangat  muda, integritas dan inovasi yang tak kenal henti, terbukti 800 outlet berdiri dalam kurun waktu pengembangan 8 tahun. Gelar The  Best  And  The  Largest  Local  Fast  Food Franchise pun diraih. Tentu saja langkah sukses itu tercapai  berkat  kerja  sama  saling  dukung  antara Franchisee dengan Franchisor.
Karena  memperhatikan  jumlah  pelanggan yang  selalu  ramai  mengunjungi  Waralaba Kebab Turki  Baba  Rafi,  maka  peneliti  berkeinginan menganalisis  pengaruh  bauran  pemasaran  yang dilakukan  oleh  Waralaba  Kebab  Turki  Baba  Rafi yang nantinya  akan  berdampak  pada keputusan pembelian konsumen sehingga judul yang diangkat oleh  peneliti  adalah  “Analisis Pengaruh  Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen  pada  produk  Waralaba  Kebab  Turki Baba  Rafi  di Kota Mataram ”. Berdasarkan  Uraian di atas, maka perumusan masalah dari penelitian ini adalah : Apakah unsur-unsur marketing mix (bauran pemasaran) berupa product (produk), price (harga), place (tempat), promotion (promosi), people (orang) secara bersama-sama maupun secara parsial berpengaruh terhadap Keputusan Pembelian Konsumen    pada  produk  waralaba  Kebab  Turki Baba  Rafi  di  Kota  Mataram? Kemudian, Unsur Manakah dari Bauran pemasaran yang berpengaruh dominan terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada  produk Waralaba Kebab Turki  Baba  Rafi  di kota Mataram?

## Pemasaran
Pengertian  pemasaran  adalah  “suatu  proses  sosial dan  manajerial  yang  di  dalamnya  individu  dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan  inginkan  dengan  menciptakan,  menawarkan, dan mempertukarkan produk yang bernilai dengan pihak  lain” [9].  Tujuan  pemasaran  adalah berorientasi pasar untuk memahami kebutuhan dan keinginan konsumen, memberikan pengarahan bagi kegiatan-kegiatan penjualan yang menguntungkan, dan mengkoordinasikan kegiatan pemasaran untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan tersebut.

## Keputusan Pembelian
Keputusan  Pembelian  yaitu  :  “beberapa  tahapan yang dilakukan oleh konsumen sebelum melakukan keputusan  pembelian  suatu  produk”.  Sedangkan keputusan  pembelian adalah  :  “sebagai  keinginan konsumen untuk membeli suatu produk. Konsumen akan  memutuskan  produk  yang  akan  dibeli berdasarkan  persepsi  mereka  terhadap  produk
Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Waralaba Kebab Turki Baba Rafi Di Kota Mataram Phyta Rahima
tersebut  berkaitan  dengan  kemampuan  produk tersebu t dalam memenuhi kebutuhannya” [9]. Adapun faktor-faktor  yang  mempengaruhi keputusan pembelian adalah [13]:
1. Faktor Budaya Faktor budaya  memiliki  pengaruh  yang  luas dan mendalam terhadap keputusan pembelian.
2. Faktor Sosial Sebagai tambahan atas faktor budaya, perilaku seorang  konsumen  dipengaruhi  oleh  faktor- faktor  sosial.  Antara  lain: kelompok acuan, keluarga, peran, status.
3. Faktor Pribadi Keputusan  pembelian  juga  dipengaruhi  oleh karakteristik  pribadi.  Antara  lain  ; pekerjaan, keadaan ekonomi, gaya hidup, kepribadian dan konsep diri pembeli
4. Faktor Psikologis
Pilihan pembelian seseorang dipengaruhi oleh empat  faktor  psikologi  utama  diantaranya  ; persepsi, keyakinan dan pendirian

## Bauran Pemasaran
Bauran pemasaran  adalah seperangkat variabel  pemasaran,  yang  dapat  dikendalikan  dan dipadukan perusahaan untuk menghasilkan tanggapan yang diinginkan di dalam pasar sasaran [10].  Bauran  pemasaran  terdiri  atas  segala sesuatu yang  dapat  dilakukan  oleh  perusahaan  untuk mempengaruhi  permintaan  terhadap  produknya. Dinamisasi dunia pemasaran terhadap perkembangan  zaman  dan  pola  hidup  manusia memang  terus  bersinergi.  Banyak  teori-teori  dan strategi  yang  diusung  dalam  konsep  pemasaran terus  menyesuaikan  dengan  kondisi  yang  ada.  Hal inilah yang menjadikan ilmu pemasaran (marketing) begitu menarik untuk selalu diikuti dan dipelajari. Bentuk-bentuk dinamisasi pemasaran itu dapat  terlihat  misalnya  pada  konsep  bauran pemasaran  yang  dulunya  hanya  4P  (price, promotion,  place  and  product)  kini  berkembang menjadi 5P dengan ”P” terakhir adalah people.

## Komunikasi Pemasaran dan Promosi
Komunikasi  pemasaran  merupakan pertukaran informasi  dua  arah  antara  pihak  /  lembaga  yang terlibat  dalam  pemasaran.  Komunikasi  pemasaran adalah  kegiatan  komunikasi  yang  dilakukan  oleh pembeli dan penjual yang merupakan kegiatan yang membantu dalam pengambilan keputusan di bidang pemasaran serta mengarahkan pertukaran agar lebih memuaskan dengan cara menyadarkan semua pihak untuk  berbuat  lebih  baik [8].  Promosi  adalah  arus
informasi atau persuasi satu arah yang dibuat untuk mengarahkan  seseorang  atau  organisasi  kepada tindakan  yang  menciptakan  pertukaran  dalam pemasaran [2]. Jadi promosi merupakan salah satu aspek  yang  sangat  penting  dalam  manajemen pemasaran,  dan  sering  dikatakan  sebagai  proses berlanjut  karena  promosi  dapat  menimbulkan rangkaian kegiatan selanjutnya dari perusahaan.

## Promotional Mix
Promotional Mix adalah kombinasi strategi yang paling baik dari variabel-variabel periklanan, personal  selling,  dan  alat promosi  yang  lain,  yang kesemuanya  direncanakan untuk  mencapai  tujuan program penjualan [8].

## Hubungan Promosi dan Penjualan
Istilah penjualan sering disamakan dengan istilah  promosi.  Padahal  penjualan  hanya  meliputi kegiatan  pemindahan  barang  atau  jasa,  atau pengguna penjual saja dan tidak terdapat kegiatan promosi yang ditujukan untuk mendorong permintaan.  Jadi  penjualan hanya  merupakan bagian  dari  promosi.  Sifat  kegiatan  dan  struktur pelaporan  di  dalam  perusahaan  dapat  berbeda. Namun  pada  prinsipnya  semua  ditujukan  untuk memudahkan  tugas  penjualan.  Penjualan  akan mengalami  peningkatan  apabila  didukung  oleh kegiatan  promosi  yang  dilakukan  secara  obyektif dan  intensif.  Selain  itu  masalah  produk,  distribusi dan  harga  sebagai  variabel  pemasaran  yang  lain juga harus dipertimbangkan.

## Kerangka Berfikir Penelitian
Kerangka  berfikir  penelitian  merupakan intisari  dari  teori  yang dikembangkan  yang  dapat mendasari perumusan hipotesis. Sehingga kerangka berfikir penelitian dari penelitian ini adalah sebagai berikut:
Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Waralaba Kebab Turki Baba Rafi Di Kota Mataram Phyta Rahima
Berdasarkan  Kerangka  berpikir  di  atas, maka  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh bauran  pemasaran yang  terdiri  dari produk, harga, promosi, tempat dan orang baik secara  bersama-sama  maupun  parsial  terhadap keputusan  pembelian  konsumen dan  mengetahui variabel manakah  dari bauran  pemasaran yang berpengaruh dominan terhadap keputusan pembelian konsumen.

## II. METODE PENELITIAN Populasi dan Sampel
Populasi  dari  penelitian  ini  adalah  seluruh pelanggan dari Kebab Turki Baba Rafi yang datang membeli produk ini di masing-masing gerai/ outlet Kebab Turki Baba Rafi yang ada di Kota Mataram. Karena jumlah populasi dalam penelitian ini belum diketahui  maka metode  pengambilan  sampel  yang digunakan  adalah accidental  sampling dengan jumlah  sampel  penelitian  sebanyak  100  orang responden dengan 31 orang responden laki-laki dan 69 orang responden perempuan. Teknik pengambilan  sampel  menggunakan accidental sampling adalah teknik penentuan sampel
berdasarkan kebetulan, yaitu siapa saja yang secara kebetulan bertemu dengan peneliti dapat digunakan sebagai  sampel  bila  dipandang  orang  yang kebetulan ditemui itu cocok sebagai sumber data.

## Teknik Pengumpulan dan Alat Analisis Data
Teknik  pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini menggunakan wawancara, observasi dan dokumentasi. Obsevasi dilakukan dengan
mengadakan peninjauan langsung mengenai operasional perusahaan untuk memperoleh gambaran yang sebenarnya. Wawancara dilakukan secara langsung  dengan  kepala  karyawan  atau franchise mengenai sejarah perkembangan perusahaan  (Kebab  Turki  Baba  Rafi).  Sedangkan Dokumentasi  dilakukan  dengan  melihat  catatan mengenai data-data yang ada hubungannya dengan penelitian Sedangkan  untuk  Alat analisis  data  peneliti menggunakan beberapa alat analisis yaitu:

## 1. Heteroskedastisitas
Deteksi  adanya  heteroskedastisitas  dapat dilakukan  dengan  menggunakan  model Glejser dengan melihat signifikansi output yang lebih besar. Jika  nilai  probabilitas  (nilai sig)  lebih  besar  dari 0,05 maka dapat disimpulkan tidak ada heteroskedastisitas dan sebaliknya [6].
2. Multikoliniearitas Uji multikolinieritas dilakukan  untuk menguji ada tidaknya korelasi antar variabel bebas [7].  Uji  ini  dilihat  berdasarkan  nilai Variance Inflation  Factor (VIF)  yang  diperoleh.  Tidak adanya  korelasi  yang  tinggi  (di  atas  0,90) menunjukkan  tidak  adanya  multikolinearitas  antar variabel  bebas.  Selain  itu  dari  nilai  VIF  diketahui tidak satupun menunjukkan nilai di atas 10 atau nilai tolerance 0,10.

## 3. Autokorelasi
Autokorelasi  dapat  didefinisikan  sebagai korelasi antara anggota serangkaian observasi yang disusun  menurut  urutan  waktu  (seperti  data time series)  atau  urutan  ruang/tempat  (data cross sectional),  atau  korelasi  yang  timbul  pada dirinya sendiri [15]. Adanya autokorelasi dapat mengakibatkan penaksiran mempunyai varian tidak minimum  dan  uji  t  tidak  dapat  digunakan,  karena akan memberikan kesimpulan yang salah [16]. Ada tidaknya autokorelasi dalam penelitian ini dideteksi dengan menggunakan uji durbin – watson. Kriteria pengambilan kesimpulan adalah sebagai berikut :
a. Jika nilai d tepat sama dengan 2 maka tidak terjadi autokorelasi sempurna.
b. Jika nilai d antara 1,5 sampai 2,5 maka data tidak mengalami autokorelasi.

## Product
(Produk)
X1 Price (Harga) X2 Promotion (Promosi) X3 Place (Tempat)
X4

## People
(Orang)
X5
Keputusan
Pembelian Konsumen (Y)
Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Waralaba Kebab Turki Baba Rafi Di Kota Mataram Phyta Rahima
c. Jika  nilai  d  =  0 sampai  1,5  maka  memiliki autokorelasi positif.
d. Jika  nilai  d  >  2,5  sampai  4  maka  memiliki autokorelasi negatif.

## 4. Uji Validitas dan Reliabilitas
Validitas  adalah  tingkat  keandalan  dan  kesahihan alat ukur yang digunakan. Intrumen dikatakan valid berarti  menunjukkan  alat  ukur  yang  dipergunakan untuk  mendapatkan  data  itu  valid  atau  dapat digunakan untuk mengukur apa yang seharusnya di ukur [15].  Teknik  untuk  mengukur  validitas kuesioner adalah sebagai berikut dengan menghitung korelasi antar data pada masing-masing pernyataan  dengan  skor  total,  memakai  rumus korelasi product moment, sebagai berikut: Rumus Korelasi produk moment :
Item instrumen dianggap valid jika  r  hitung  lebih besar  yaitu  dengan  membandingkannya  dengan  r tabel.  Jika  r  hitung  >  r  tabel  maka valid.  Dalam menentukan  uji  validitas  dan  reliabilitas  dalam penelitian ini, peneliti menggunakan program SPSS Ver.18. Sedangkan  untuk  uji reliabilitas, rumus untuk  menghitung  koefisien  reliabilitas instrument dengan  menggunakan  Cronbach  Alpha  adalah sebagai berikut:

## Rumus Cronbach’s Alpha

## 5. Analisis Regeresi Linier Berganda
Nilai  R-Square (R2)  digunakan  untuk menilai seberapa baik model yang diterapkan dapat menjelaskan pengaruh variabel independen terhadap  variabel  dependen.  Dalam  hal  ini menggunakan R2 yang telah diperhitungkan jumlah variabel independen dalam suatu model regresi atau R2 yang  telah  disesuaikan  (adjusted-R2).  Yaitu analisa  untuk  mengukur  proporsi  sumbangan  dari variabel  independen  dengan  variabel  dependen
yang  terdapat  dalam  model  regresi,  dengan menggunakan rumus sebagai berikut [16]:
= + . + + ⋯ +
Y = Keputusan Pembelian Konsumen X=  Variabel bebas (independen )  yaitu variabel- variabel yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen β = Konstanta (intersep) β − β =  Koefisien regresi e = Kesalahan pengganggu X1= Produk X2= Promosi X3= Harga X4=Tempat X5= Orang

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebelum  diuraikan  hasil  dari  analisis  data mengenai  pengaruh  Bauran  pemasaran  terhadap keputusan  pembelian  konsumen pada  produk Waralaba  Kebab  Turki  Baba  Rafi  terlebih  dahulu perlu  diketahui  data  dasar  yang  dikeluarkan  oleh calon franchise ketika ingin berinvestasi pada bisnis Waralaba Kebab Turki Baba Rafi yaitu:
Tabel 1 Analisa Keuangan Perusahaan Kebab
Turki Baba Rafi Investasi Awal (1) Rp 60.000.000,- Pemasukan Omset rata-rata / hari Rp 470.000,- Omset  rata – rata  /  bulan (30hari) Rp 14.100.000,- Pengeluaran Pemakaian bahan (50%) Rp 7.050.000,- Komisi  dan  gaji  pegawai (10% ) Rp 1.410.000,- Sewa tempat dan operasional (8%) Rp 1.128.000,- Penyusutan barang (2%) Rp 282.000,- Royalty Fee Fixed (5%) Rp 705.000,- Jumlah Rp 10.575.000,- Nett Profit / bulan (25%) Rp 3.525.000,- Return of Investment (ROI) 16 Bulan

## Sumber Data Primer Perusahaan
Tabel 1 merupakan  gambaran  modal  yang harus dikeluarkan oleh calon franchise ketika ingin berinvestasi  pada  bisnis Waralaba Kebab  Turki Baba  Rafi. Berikut adalah  hasil  analisis  data berdasarkan alat analisis yang digunakan :

## Uji Asumsi Klasik
Adapun  hasil  yang  diperoleh  dapat  dilihat  pada tabel berikut:
Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Waralaba Kebab Turki Baba Rafi Di Kota Mataram Phyta Rahima
Tabel 2 Tabel Uji Asumsi Klasik Hederoskedastisitas Variabel Sig Kesimpulan Product 0.033 Terjadi Hederoskedastisitas Price 0.687 Tidak terjadi Hederoskedastisitas Place 0.348 Tidak terjadi Hederoskedastisitas Promotion 0.248 Tidak terjadi Hederoskedastisitas People 0.854 Tidak terjadi Hederoskedastisitas
Sumber : (Print Out) Lampiran
Dari Tabel 2,  nilai  signifikansi  variabel produk  adalah  0.033  yang  menunjukkan  bahwa pada  variabel  produk  terjadi  hederoskedastisitas artinya  terjadi  ketidaksamaan  varian  residual  dari satu  pengamatan  ke  pengamatan  lain  akan  tetapi keempat variabel  lainnya tidak mengalami hederoskedastisitas dengan nilai 0.687, 0.348, 0.248 dan  0.854 sehingga  dapat dikatakan  model  regresi untuk keempat variabel ini baik karena tidak terjadi hederoskedastisitas  dan  nilai  signifikansinya  lebih besar dari 0.05.

## Uji Multikolinearitas
Tabel 3 Hasil Uji Asumsi Klasik Multikolinearitas Model Collinearity Statistic Tolerance VIF Product 0.888 1.125 Price 0.963 1.037 Promotion 0.810 1.233 Place 0.765 1.306 People 0.950 1.052

## Sumber (Print Out) Lampiran
Berdasarkan  tabel  di  atas,  dapat  diketahui bahwa  nilai tolerance untuk Product (X1)  sebesar 0,888  dan  nilai  VIF  sebesar  1,125.  Hasil  tersebut menunjukkan bahwa nilai tolerance yang diperoleh adalah  0,888  >  0,10  dan  nilai  VIF  =  1.125  <  10. Nilai tolerance pada Price (X2)  adalah  sebesar 0,963  dan  nilai  VIF  sebesar  1.037.  Hasil  tersebut menunjukkan bahwa nilai tolerance yang diperoleh adalah  0,963  >  0,10  dan  nilai  VIF  =  1.037  <  10. Nilai tolerance untuk Promotion adalah  sebesar 0.810  dan  nilai  VIF  sebesar  1.233.  Hasil  tersebut menunjukkan bahwa nilai tolerance yang diperoleh 0.810 > 0.10 dan nilai VIF sebesar 1.233 < 10. Nilai tolerance untuk Place adalah  sebesar  0.765  dan nilai VIF sebesar 1.306. Hasil tersebut menunjukkan bahwa nilai tolerance yang diperoleh 0.765 > 0.10 dan nilai VIF sebesar 1.306 < 10. Nilai
tolerance untuk People adalah sebesar  0.950  dan nilai  VIF  sebesar  1.052  .  Hasil  tersebut menunjukkan bahwa nilai tolerance yang diperoleh 0.950  >  0.10  dan  nilai  VIF  sebesar  1.052  <  10. Berdasarkan hasil-hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa  tidak  terjadi  multikoliearitas  antar  variabel bebas dalam model regresi tersebut.

## Uji Autokorelasi
Pengujian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui apakah  dalam  model  regresi  linier  ada  korelasi antara kesalahan pengganggu pada periode waktu t dengan  kesalahan  pada  periode  waktu  t-1. Penelitian  ini,  pengujian  autokorelasi  dilakukan dengan  uji Durbin – Watson adapun  hasil  yang diperoleh dapat dilihat pada tabel berikut ini:
Tabel 4 Uji Durbin-Watson Durbin- Watson Kriteria Kesimpulan 1,963 1.5-2.5 Tidak Terjadi Autokorelasi Sumber: (Print Out) lampiran
Dari tabel di atas bisa dikatakan tidak terjadi autokorelasi karena kisaran nilai atau kriteria tidak terjadinya autokorelasi adalah  antara  1,5 – 2.2 sedangkan  berdasarkan  uji Durbin- Watson nilai yang diperoleh adalah 1.963

## Uji Validitas dan Reliabilitas
Dengan menggunakan jumlah  reponden  sebanyak 100  responden,  maka  nilai  r-tabel  dapat  diperoleh melalui df (degree of freedom) = n-k. K merupakan jumlah butir pertanyaan dalam suatu variabel . jadi df  =  100-6  =  94,  maka  r-tabel  =  0.201. Butir pertanyaan dikatakan valid jika nilai r hitung yang merupakan  nilai  dari Corrected  Item-Total Correlation >  r  tabel.  Sementara  nilai  dari Corrected Item-Total Correlation pada tabel di atas secara berurutan adalah 0.496 ,0.512 ,0.292 ,0.416 ,0.276  ,0.553  >  0.201. Artinya keenam  butir pertanyaan  dari  variabel  produk  adalah  valid. Output SPSS tersebut menunjukkan tabel reliability statistic pada  SPSS  Ver.18  yang  terlihat  sebagai Cronbach’s  Alpha 0.687  >  0.60,  sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  konstruk  pertanyaan  yang merupakan  dimensi  variabel Product adalah reliable. Dari setiap Butir pertanyaan untuk harga, nilai dari Corrected Item-Total Correlation secara berurutan adalah ,0.722 ,0.709 ,0.592 ,0.745 ,0.426 artinya  lebih  besar  dari  pada  0,  200  sehingga kesimpulan yang dapat di ambil adalah setiap butir pertanyaan untuk variabel harga adalah valid.
Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Waralaba Kebab Turki Baba Rafi Di Kota Mataram Phyta Rahima

## Tabel 5. Uji Reliabilitas Harga (X2) terhadap Keputusan Pembelian Konsumen (Y)
Reliability Statistics Cronbach's Alpha Cronbach's Alpha Based on Standardized Items N of Items ,834 ,834 5
Sumber : Data Primer diolah (SPSS Ver.18)
Ini  berarti  semua  butir  pertanyaan  dalam kuisioner  tentang  harga  dapat  dikatakan reliabel karena  yag  terlihat  nilai Cronbach  Alpha adalah sebesar  0.834  karena reliabilitas suatu konstruk variabel dikatakan  baik  jika  memiliki  nilai Cronbach Alpha > dari 0.60.
Nilai  dari  r-tabel  adalah  0.198,  sementara nilai Corrected  Item-Total  Correlation dari  setiap butir  pertanyaan  mengenai  tempat  adalah  0.967, 0.467, 0.646 artinya  lebih besar dari 0.198 sehingga setiap  butir  pertanyaan  dari  variabel  tempat  dapat dikatakan valid.  Nilai  dari  r-tabel  adalah  0.198, sementara  nilai Corrected  Item-Total  Correlation dari setiap butir pertanyaan mengenai tempat adalah 0.967, 0.467, 0.646 artinya  lebih besar dari 0.198 sehingga  setiap  butir  pertanyaan  dari  variabel tempat  dapat  dikatakan valid. Nilai  r  tabel  pada degree of freedom adalah sebesar 0.197, sementara nilai Corrected  Item-Total  Correlation secara berturut-turut  adalah  0.461,  0.461  lebih  besar  dari 0.197, itu berarti bahwa nilai Corrected Item-Total Correlation >  dari  0.197  maka  setiap  butir pertanyaan untuk promosi adalah valid. Sedangkan untuk  melihat  apakah  konstruk    pertanyaan  dari variabel promosi dapat dilihat dari tabel reliability statistic. Nilai  dari Cronbach’s  Alpha adalah sebesar  0.621  yang  artinya  lebih  besar  dari  0.60 sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  setiap  butir pertanyaan untuk Cronbach’s Alpha Reliabel.
Nilai dari r  tabel adalah 0.200 sementara nilai dari Corrected  Item-Total  Correlation secara berturut-turut adalah  0.369,  0.772,  0.695,  0.770, 0.756 yang artinya lebih besar dari 0.200 sehingga kesimpulan  yang  dapat  di  ambil  setiap  butir pertanyaan  dari  variabel orang adalah valid.  Nilai dari Cronbach  Alpha adalah  0.856  yang  artinya lebih  besar  dari  0.60  sehingga  dapat  dsimpulkan bahwa secara keseluruhan daftar pertanyaan untuk variabel orang adalah Reliabel.

## IV. KESIMPULAN DAN SARAN
1. Berdasarkan uji  asumsi  klasik untuk  uji hederoskedastisitas  nilai  signifikansi  pada variabel produk mengalami
hederoskedastisitas.  Akan  tetapi  keempat variabel lainnya tidak mengalami hederoskedastisitas dengan nilai 0.687, 0.348, 0.248  dan  0.854  sehingga  dapat  dikatakan model regresi untuk keempat variabel ini baik karena  tidak  terjadi  hederoskedastisitas  dan nilai  signifikansinya  lebih  besar  dari  0.05. Untuk uji multikolinearitas dapat disimpulkan bahwa  tidak  terjadi  multikoliearitas  antar variabel  bebas  dalam  model  regresi  tersebut karena  nilai tolerance dari  masing-masing variabel  adalah  >  0.10  dan  nilai  VIF  dari masing-masing  variabel  <  10  sehingga  tidak terjadi multikolinearitas. Tidak terdapat autokorelasi karena  kisaran  nilai  atau  kriteria tidak terjadinya autokorelasi adalah antara 1,5 – 2.2  sedangkan  berdasarkan  uji Durbin Watson nilai yang diperoleh adalah 1.963.
2. Berdasarkan uji  validitas dan reliabilitas dari kelima variabel yang ada, konstruk pertanyaan dari  semua  variabel  tersebut  dapat  dikatakan valid dan reliabel dimana  tabel  yang  di  lihat adalah Reliabilty  statistic  dan  Cronbach’s Alpha. Nilai Cronbach’s  Alpha dari  masing- masing variabel adalah lebih besar dari > 0.60 yang  apabila  nilai Cronbach’s  Alpha lebih besar  dari  0.60  maka  dapat  dikatakan  bahwa butir pertanyaan dari sebuah variabel tersebut adalah valid.
3. Secara  individual,  terdapat  tiga  variabel  X yang menunjukkan adanya korelasi yang nyata (p  <  0.05)  terhadap  variabel  Y  (Keputusan Pembelian Konsumen) yaitu variabel promosi dan tempat.
4. Hasil analisis regresi linier berganda menunjukkan  bahwa  secara  simultan  kelima variabel  X  berpengaruh  signifikan  terhadap variabel  Y  dengan  nilai  F  hitung  sebesar 27,594.  Nilai  Koefisien  determinasi  (R2) sebesar 57,3 %. Hal ini berarti bahwa 57,2 % keputusan pembelian konsumen (Y) dijelaskan oleh  variabel  X  secara  simultan  (bersama- sama).
5. Hasil analisis regresi linear berganda menunjukkan  bahwa  hasil  analisis  regresi linier  berganda  menunjukkan  bahwa  variabel promosi (X2), tempat (X3)  secara  parsial berpengaruh  signifikan  terhadap keputusan pembelian  konsumen (Y).  Artinya  yang memiliki pengaruh dominan terhadap keputusan  pembelian  konsumen terhadap produk Kebab Turki Baba Rafi adalah variabel promosi dan tempat.
6. Berdasarkan  hasil  olah  data  yang  telah dilakukan,  kelima  variabel produk, promosi,
Phyta Rahima
harga, tempat, orang tersebut  berpengaruh
simultan  terhadap variabel    keputusan pembelian konsumen (Y). Sementara Variabel yang  mempunyai pengaruh dominan terhadap keputusan pembelian konsumen adalah variabel  promosi (X4)  dan variabel  tempat (X3).
7. Dapat  disimpulkan  bahwa  semua  konstruk pertanyaan  dari  kuisioner  yang  di  ajukan adalah valid dan  reliabel  karena  nilai  dari Cronbach’s  Alpha berdasarkan  olah  statistik adalah lebih besar dari 0.60.

## Saran
Sebagaimana  halnya  dengan  simpulan  hasil penelitian  ini  maka  untuk  menciptakan keputusan  pembelian  konsumen terhadap produk  Kebab  Turki  Baba  Rafi  maka  ada beberapa hal yang sebaiknya perlu dipertimbangkan antara lain:
1. Hendaknya  selalu  mempertimbangkan  faktor- faktor tertentu misalnya potongan harga, Rasa produk,  karena  harga  dan  rasa  dari  suatu produk  sangat  besar  pengaruhnya  terhadap Keputusan Pembelian Konsumen.
2. Dari segi pelayanan, hendaknya karyawan dari Waralaba  menerapkan  sistem  pelayanan  yang baik  tanpa  waktu  tunggu  yang  cukup  lama sehingga  waktu  yang  dipergunakan  ketika membeli  produk  Kebab  Turki  Baba  Rafi  bisa menjadi lebih efisien dan konsumen pun akan merasa puas karena pelayanan yang diberikan.
3. Dari  segi  Produk,  Rasa  yang  diberikan  harus sesuai  dengan  citarasa dimana  sebuah  produk itu  dipasarkan.  Tujuan  utamanya  adalah  agar konsumen  dapat  dengan  mudah  mengenal produk  secara  lebih  dekat  tanpa  melakukan adaptasi  yang  cukup  lama  untuk  pengenalan suatu  produk  karena  citarasa  juga  merupakan hal  yang  paling  harus  diperhatikan  ketika produk yang dipasarkan berbentuk makanan.

## V. DAFTAR PUSTAKA
[1] Basu  Swastha  Dharmmesta  dan  T.  Hani Handoko. 2002. Manajemen Pemasaran, Edisi Pertama, BPFE, Yogyakarta.
[2] Basu Swastha. 2002. Manajemen Pemasaran. Edisi  Kedua.  Cetakan  Kedelapan.  Jakarta: Penerbit Liberty.
[3] Basu Swastha. 2007. Manajemen Pemasaran. Edisi Kedelapan. Cetakan Kedelapan. Jakarta: Penerbit Liberty.
[4] Basu Swastha dan Irawan, (1999), Manajemen Pemasaran  Modern,  Edisi  2, Yogyakarta  : Liberty.
[5] Fandy  Tjiptono,  (1995), Strategi  Pemasaran, Yogyakarta : Andi Offset.
[6] Ghozali,  Imam.  2001. Aplikasi  Analisis
Multivariate Dengan Program SPSS. Semarang  :  Badan  Penerbit  Universitas Diponegoro.
[7] Gujarati,  Damodar.  1997. Ekonometrika Dasar. Jakarta : Erlangga.
[8] Indriyono  Gitosudarmo,  (1995), Manajemen Pemasaran,  Edisi  Pertama,  Yogyakarta  : BPFE.
[9] Kotler, Philip, (1993), Manajemen Pemasaran, Analisis Perencanaan dan Pengendalian, Edisi Keenam, Jakarta : Erlangga.
[10] Kotler,  Philip  dan  Armstrong.  1997. Prinsip- prinsip Pemasaran.  Edisi  Ketiga.  Jilid  I. Jakarta: Erlangga
[11] Kotler, Philips dan Keller, Kevin Lane. 2006. Manajemen Pemasaran, Alih Bahasa Benyamin Molan, Jilid Satu Edisi Kedua belas, 2007, Penerbit Indeks, Jakarta.
[12] Kotler Philib,dan Gary Amstrong 2005, Dasar- Dasar Manajemen Pemasaran, Jilid 3 Jakarta: PT.Indeks
[13] Kotler  Philip,  2007, Manajemen  Pemasaran :Penerbit Airlangga, Jakarta
[14] Radiosunu,  (2001), Manajemen  Pemasaran Suatu  Pendekatan  Analisis,  Edisi  Kedua,
Yogyakarta : BPFE. [15] Sugiyono, 2007, Statistika Untuk Penelitian,Alfabeta, Bandung [16] Sugiyono,  2008. Metode  Penelitian  Bisnis.
Cetakan  keduabelas  2008.  Penerbit  Alfabeta, Bandung.