## BUDIDAYA Artemia salina SEBAGAI DIVERSIFIKASI PRODUK DAN BIOKATALISATOR PERCEPATAN PENGUAPAN DI LADANG GARAM
Artemia salina CULTIVATION AS DIVERSIFIED PRODUCT AND BIOCATALYST OF ACCELERATION EVAPORATION ON SOLAR SALTWORK
Marihati*, Muryati*, Nilawati* *Peneliti Madaya Balai Besar Teknologi Pencegahan pencemaran Industri e-mail: Marihati52@yahoo.com

## ABSTRAK
Artemia  salina adalah  udang-udangan  tingkat  rendah  yang  hidup  di  perairan  berkadar garam tinggi yang merupakan nutrisi bagi ikan dan udang . Keberadaan Artemia salina di lahan pegaraman  selain  meningkatkan  mutu  garam  dan  produktivitas  lahan  juga  menghasilkan biomassa sebagai produk samping karena meningkatnya kecepatan penguapan. BPKIMI telah melakukan  penelitian  budidaya Artemia  salina yang  bertujuan  mengkaji  perubahan  kualitas perairan  akibat  keberadaan Artemia  salina terhadap  perubahan  kecerahan,  dan  kepadatan plankton  sebagai  indikator  kenaikan  kecepatan  penguapan.  Selain  itu  juga  untuk  mengetahui perkembangan  biomassa Artemia  salina sebagai  diversifikasi  produk  dan  jumlah  detritus organiknya.  Berdasarkan  penelitian  penggunakan  bibit Artemia  salina lokal  dan  telur Artemia salina impor ini diperoleh data bahwa Artemia salina lokal lebih layak untuk diterapkan di ladang O garam  karena  dengan  menggunakan  200  individu/L  air  garam  11  Be  mampu  menaikkan transparansi dari 50% menjadi 85% dan biomassa yang dihasilkan 48,46 gr serta detritus 44,86 gr.
O Sedangkan kultivasi Artemia salina impor yang menggunakan 90.000 individu/L air garam 11 Be menaikkan transparansi dari 50% menjadi 90% dan biomassa yang dihasilkan   40,18 gr serta detritusnya  31,04  gr.  Budidaya Artemia  salina di  lahan  peminihan  menghasilkan  diversifikasi produk berupa biomassa Artemia salina sebanyak 6 ton/ Ha/ musim dengan harga sekitar Rp. 20.000,-/kg.
Kata kunci : Artemia salina , percepatan penguapan, diversifikasi produk, ladang garam, halofilik, lahan peminihan.

## ABSTRACT
Artemia salina is a small crustacean lived in high salinity waters as a nutrient source for fishs  and  shrimps.  The  existence  of  Artemia  salina  in  saltwork  improves  the  salt  quality  and productivity of saltwork. It produces biomass that increase the evaporation rate. Artemia salina cultivation research has been conducted by BPKIMI, by reviewing water quality's alteration as the effect of Artemia salina's occurance towards brightness and plankton's density, as the indicators of evaporation rate escalation. Furthermore, the research was conducted to determine the Artemia salina's biomass development as product diversification and its organic detritus quantity. Result showed  that  using Artemia  salina's  local  seed  are  more  feasible  than  using  import  eggs.  The
O ammount of  200 individuals/L 11  Be brine could increase transparency from 50% to 85%, as well as biomass quantity as much as 48.46 g and dentritus's quantity as much as 44.86 g. Whereas the O ammount of 90,000 individuals/ L 11  Be brine of imports Artemia salina's cultivation could improve transparency from 50% to 90%, biomass's quantity as much as 40,18 gr and dentritus's quantity as much  as  31,04  g.  Artemia  salina  cultivation  in  evaporation  saltwork  produce  Artemia  salina's biomass diversification  products as much as 6 tons/ha/season with price about Rp. 20,000, -/kg.
Artemia salina atau udang renik air asin  adalah  udang-udangan  tingkat rendah  yang  hidup  yang  merupakan makanan  bermutu  tinggi  bagi  berbagai jenis  ikan  dan  udang. Artemia  salina menghuni  perairan-perairan  berkadar garam tinggi seperti di lahan pegaraman. Budidaya Artemia  salina sangat  cocok diterapkan  di  lahan  pegaraman  sebagai usaha  tumpang  sari  garam-Artemia dimana dalam satu musim produksi petani garam akan mendapat dua macam hasil yakni  garam  dan Artemia  salina (Kolkovski  S,  Curnow  J,  King  J  2004). Selain  itu  juga  dinyatakan  bahwa  ada keuntungan  lainnya  yaitu  meningkatnya mutu  garam  dan  produktivitas  lahan melalui  percepatan  penguapan  di  lahan peminihan.
D a l a m   r a n g k a   p e m e n u h a n program  swasembada  garam  Nasional tahun 2014 terutama untuk garam industri yang  dinyatakan  dengan  target  jangka menengah  dan  jangka  panjang  dalam road  map  klaster  garam  Nasional  tahun 2009  (Kementrian  Perindustrian),  telah ada  beberapa  penelitian  dengan  topik utama  inovasi  teknologi  kristalisasi  yang t u j u a n n y a   a d a l a h   m e n a i k k a n produktivitas  dan  kualitas  garam  bahan baku  di  meja  garam.  Salah  satunya adalah  Penelitian  BPKIMI  2012  yang menggunakan  mikroorganisme  halofilik sebagai  katalisator  pemurnian  garam bahan baku dan percepatan penguapan di meja garam menunjukkan bahwa inovasi t e k n o l o g i   k r i s t a l i s a s i   i n i   s e l a i n menghasilkan  garam  kemurnian  tinggi (rata-rata  98%  NaCl  basis  kering)  juga menginformasikan  adanya  peningkatan kecepatan  penguapan  sebesar  30% dimeja  kristalisasi.  Dalam  penelitian tersebut  nutrisi  yang  digunakan  untuk perkembang  biakkan  halofilik  adalah
detritus Artemia salina .
Berdasarkan  hasil  penelitian tersebut diatas maka usaha peningkatan percepatan  di  lahan  peminihan  harus dilakukan  agar  diperoleh  peningkatan produktivitas  lahan  garam  secara keseluruhan.  Penerapan  sistem  saluran berkelok  di  lahan  peminihan  dan  daur
0 ulang   larutan garam lewat tua > 30  Be dari  meja  garam  ke  lahan  peminihan merupakan  usaha-usaha  yang  telah d i l a k u k a n   n a m u n   m a s i h   b e l u m menghasilkan garam dengan NaCl >97% Air laut yang masuk ke lahan peminihan akan  membawa  berbagai  jenis  plankton, sisa-sisa bahan organik, kotoran-kotoran dan  kristal-kristal  senyawa  karbonat. Apabila bahan tersebut jumlahnya cukup banyak,  maka  air  akan  menjadi  keruh, s e h i n g g a   m e n g h a l a n g i   p r o s e s p e n g u a p a n   d i   l a h a n   p e m i n i h a n . Kehadiran Artemia  salina di  lahan peminihan  akan  menelan  biang  keladi penyebab kekeruhan tersebut, baik yang berupa makanan maupun bukan, asalkan ukurannya  tidak  lebih  dari  50  mikron. Bahan-bahan  yang  ditelannya  akan dikeluarkan  lagi  sebagai  kotoran  yang terbungkus  didalam  selaput  tipis  seperti pellet.  Pellet  kotoran  itu  tidak  mudah hancur,  sehingga  akan  mengendap  ke dasar petak, sehingga air menjadi jernih. Lahan  peminihan  yang  berkadar  garam sedang,  sering  ditumbuhi  sejenis ganggang  biru  bersel  satu,  yaitu  jenis Cocochloris  elabens .  Kadang-kadang pertumbuhannya sangat lebat dan subur sehingga  air  tambak  berwarna  hijau  tua dan  berlendir  yang  mengakibatkan meningkatnya  kekentalan  air  yang menghambat proses penguapan maupun pengkristalan  NaCl  sehinga  mengurangi produktivitas.  Apabila  bahan  organik tersebut ditelan habis oleh Artemia salina ,
Keywords: Artemia salina, evaporation rate escalation, diversification product, saltwork, halophilic, evaporation saltwork.
Sulistyowati Catur R, Sutopo dan Sri S.; Pengaruh Penggunaan Benih, Pupuk Phonska
yang  kemudian  dikeluarkan  lagi  berupa kotoran  pellet,  maka  mereka  akan mengendap ke dasar sebelum mencapai meja  kristalisasi.  Sedangkan  detritus Artemia  salina yang  terdiri  dari  bangkai, cangkang yang lepas dan kotoran terikut dalam  aliran  air  garam  hingga  masuk kedalam  meja  kristalisasi  dapat  menjadi nutrisi  bagi  mikroba  halofilik  yang berfungsi  sebagai  katalisator  pemurnian NaCl,  sehingga  garam  yang  diperoleh memiliki kemurnian tinggi. Sampai saat ini d i   i n d o n e s i a   b e l u m   d i t e m u k a n peladangan  garam  yang    menerapkan sistem tumpangsari garam- Artemia salina secara baik dan benar.
Berdasarkan  hal-hal  tersebut diatas,  perlu  dilakukan  penelitian Budidaya Artemia  salina sebagai diversifikasi  produk  dan  biokatalisator percepatan penguapan di ladang garam, dimana  dalam  kegiatannya  akan m e l a k u k a n   p e r c o b a a n   s i s t e m perkembangbiakkan  biomassa    yang pada  akhirnya  diperoleh  data  produk biomassa  yang  dihasilkan  dan  tingkat kecerahan air garam. Dalam penelitian ini akan  dicoba  kultur Artemia  salina skala laboratorium dengan menggunakan benih impor (kista dari San Fransisco Bay) dan benih  local  (induk  dari  Pamekasan, Madura).
Penelitian  ini  bertujuan  untuk:  1). Mengkaji  perubahan  kualitas  media perairan  akibat  kehadiran Artemia  salina lokal  dan  impor  ditinjau  dari  peubah: kecerahan,  dan  kepadatan  plankton.  2).
Mengamati  perkembangan  produksi biomassa Artemia  salina lokal  maupun impor dan detritus organik yang dihasilkan serta nilai nutrisinya.

## MATERI DAN METODE
P e n e l i t i a n   d i l a k s a n a k a n   d i Laboratorium  Balai  Besar  Teknologi Pencegahan  Pencemaran  Industri  tahun 2012.  Materi  yang  digunakan  dalam
penelitian  ini  terdiri  dari  kista  artemia impor,  bibit Artemia  salina Madura,  air O garam  11 Be  dari  Madura,  regen  uji proksimat,  wadah/  corong  inkubasi  telur, bak  aklimasi  dan  kultivasi  artemia dewasa,  alat  ukur  kualitas  air,  sedong, mikroskop dan alat –alat uji proksimat.
Terdapat tiga jenis kegiatan dalam penelitian  ini  yang  pertama  adalah percobaan  kultivasi Artemia  salina menggunakan  kista  impor  meliputi kegiatan penetasan telur yang dimulai dari penyiapan media murni (300 liter air laut dari Sampang bersalinitas 120 ppt) dibagi dua,  masing-masing  150  liter.  Separuh bagian  untuk  kultur Artemia  salina . Sisanya  digunakan  untuk  stok  dan penumbuhan  plankton,  dengan  cara disinari dan diaerasi. Plankton digunakan sebagai  pakan  alami Artemia  salina . Banyaknya  kista Artemia  salina yang diinkubasi adalah 1 gram atau 1 juta telur. Hasil  tetas,  sebagian  (300.000  butir) digunakan  untuk  kultur  dan  pengamatan perkembangan  stadia  dan  produksi biomassa,  sisanya  digunakan  untuk pemeriksaan    kandungan  nutrisi.  Lama waktu  proses  penetasan  telur Artemia salina adalah  24  jam,  mulai  dari  cyste sampai  menetas  menjadi  Nauplii. Banyaknya  larva  awal  yang  dihasilkan dicatat  dengan  teknik  sampling  dan perkalian berbasis kepadatan per satuan v o l u m e   k e m u d i a n   p e r k e m b a n g a n metamorfik  stadia Artemia  salina ,  dari nauplii sampai dewasa diamati di bawah mikroskop.  Kegiatan  berikutnya  yaitu pengamatan  kepadatan  artemia  dan perkembangan  stadianya  yang  dipantau setiap hari dengan mengambil sampel 25 ml    dan  diperiksa  di  bawah  mikroskop. Selain  itu  dilakukan  juga  pengamatan kecerahan  air  yang  dipantau  setiap  hari menggunakan  Secchi-disk  ukuran diameter cakram 15 cm.
Penelitian  kedua  yaitu  Budidaya Artemia salina yang berasal dari artemia
salina  Madura  yang  diawali  dengan mengkultivasi Artemia dewasa yang siap memijah dalam media murni (300 l air laut dari  Sampang  bersalinitas  120  ppt, kedalaman  air  dalam  wadah  =  50  cm) Banyaknya Artemia yang  diinkubasi adalah  1  gram  dengan  kepadatan  200 e k o r   /   l i t e r   m e d i a .   P e n g a m a t a n perkembangan Artemia dan  kecerahan, dilakukan setiap hari dengan cara seperti pada  kegiatan  pertama,  kemudian dihitung  produksi  biomassa  hidup  dan detritus organik.
K e g i a t a n   k e t i g a   a d a l a h menganalisa kandungan nutrisi biomassa Artemia salina dan detritus hasil kultivasi Artemia  salina lokal  untuk  dibandingkan dengan  hasil  percobaan Artemia  salina impor.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Budidaya Artemia salina Kista Impor
Hasil  pemeriksaan  osmolaritas m e d i a   k u l t u r   d a n   c a i r a n   t u b u h ( haemolymph ) Artemia mulai hari pertama (stadia  telur)  sampai  hari  ke  15  (stadia dewasa/induk)  disajikan  pada  Tabel  1. Dari  Tabel  tersebut  dapat  dilihat  bahwa mulai  fase  telur  dan  nauplii  (larva)  awal u m u r   3   h a r i ,   A r t e m i a   b e r s i f a t o s m o r e g u l a t o r   l e m a h   m e n d e k a t i osmokonformer,  namun  masih  mampu bertahan  pada  rentang  salinitas  34  –  94 ppt.  Mulai  umur  4  hari  (instar  1, pascalarva),  artemia  sudah  bersifat osmoregulator-euryhalin dan  mampu tumbuh, berganti stadia pada salinitas di atas 94 ppt sampai 125 ppt. Mulai hari ke 6 osmolaritas  cairan  tubuh  artemia  sudah stabil  dan  menunjukkan  indikasi  biota o s m o r e g u l a t o r y a n g   m a m p u mengadaptasi  media  dengan  kadar garam tinggi.
Waktu Pengamatan (hari ke-) Ulangan Osmolaritas Hemolymph (mOsm/l H 2 0) Osmolaritas Media (mOsm/l H 2 0) Awal, 0 (34), Telur 1 2 1045.60 1045.55 992.22 992.22 1 (Nauplii) 1 2 1022.14 1021.98 992.22 992.22 2 1 2 1000.82 1000.80 994.02 994.05 3 1 2 1560.91 1560.89 998.19 997.99 4 1 2 1991.00 1991.04 2738.72 2738.70 5 1 2 2278.02 2278.05 2855.22 2855.20 6 1 2 2480.05 2480.03 3117.40 3117.41 7 1 2 2480.35 2480.38 3117,41 3117.40 8 1 2 2489.90 2489.95 3501.95 3501.98 9 1 2 2490.10 2490.05 3641.83 3641.84 10 1 2 2491.00 2491.01 3642.95 3642.99 11 1 2 2491.90 2490.99 3644.98 3644.96 12 1 2 2492.04 2492.01 3645.93 3646.03 13 1 2 2492.98 2492.97 3647.10 3646.99 14 1 2 2493.50 2493.53 3648.02 3647.99 15 (120) 1 2 2494.00 2494.02 3649.03 3649.04 Tabel 1. Hasil Pemeriksaan Osmolaritas Media & Haemolymph (mOsm/l H 0) Artemia 2 salina Lokal
Sulistyowati Catur R, Sutopo dan Sri S.; Pengaruh Penggunaan Benih, Pupuk Phonska
Hasil  pemeriksaan  osmolaritas m e d i a   k u l t u r   d a n   c a i r a n   t u b u h ( haemolymph ) Artemia lokal asal Madura mulai  hari  pertama  (stadia  dewasa) sampai  hari  ke  15  (stadia  induk  dan berkembang) disajikan pada Tabel 2. Dari Tabel tersebut dapat dilihat bahwa mulai fase telur dan nauplii (larva) awal umur 3 hari,  Artemia  bersifat  osmoregulator lemah mendekati osmokonformer, namun masih  mampu  bertahan  pada  rentang salinitas  34  –  94  ppt.  Mulai  umur  4  hari (instar  2,  pascalarva),  Artemia  sudah bersifat  osmoregulator-euryhalin  dan
mampu  tumbuh,  berganti  stadia  pada salinitas  di  atas  94  ppt  sampai  125  ppt. Mulai  hari  ke  6  osmolaritas  cairan  tubuh artemia  sudah  stabil  dan  menunjukkan indikasi biota osmoregulator yang mampu mengadaptasi  media  dengan  kadar garam tinggi.
Ditinjau  dari  nilai  osmolaritas media dan haemolymph, diketahui bahwa Artemia  salina baik  yang  menggunakan bibit  impor  maupun  bibit  lokal  mampu beradaptasi  dengan  baik  pada  kadar garam tinggi atau dengan perkataan lain budidaya Artemia salina  dapat dilakukan dengan  baik  di  ladang  garam  diarea peminihan (I.G Ketut Wahyudi 2004)
Tabel 2. Hasil pemeriksaan osmolaritas media & Haemolymph (mOsm/l H 0) Artemia salina Lokal 2 Waktu Pengamatan (hari ke-) Ulangan Osmolaritas Hemolymph (mOsm/l H 2 0) Osmolaritas Media (mOsm/l H 2 0) Awal, Dewasa 1 2 2489.88 2489.94 3501.90 3501.95 2 (dewasa) 1 2 2490.05 2490.05 3641.89 3641.83 3 (dewasa) 1 2 2491.00 2491.00 3642.96 3642.97 4 (campuran dewasa & larva) 1 2 2491.90 2490.99 3644.98 3644.96 5 (campuran dewasa & larva) 1 2 2492.00 2491.98 3645.98 3645.96 6 (campuran dewasa & larva) 1 2 2493.50 2493.52 3648.00 3647.99 7 (campuran dewasa & larva) 1 2 2494.05 2494.02 3649.02 3649.03 8 (campuran dewasa & larva) 1 2 2480.38 2480.40 3117,80 3117.84 9 (campuran dewasa & larva) 1 2 2489.95 2490.00 3501.90 3502.00 10 (campuran dewasa & larva) 1 2 2490.15 2490.15 3641.88 3641.87 11 (campuran dewasa & larva) 1 2 2491.00 2491.01 3642.94 3642.98 12 (campuran dewasa & larva) 1 2 2491.10 2491.14 3644.98 3645.00 13 (campuran dewasa & larva) 1 2 2492.00 2491.98 3645.23 3645.20 14 (campuran dewasa & larva) 1 2 2492.98 2493.00 3647.00 3646.98 15 (campuran dewasa & larva) 1 2 2493.03 2493.05 3647.99 3649.01 16 (campuran dewasa & larva) 1 2 2494.00 2494.01 3649.02 3649.02
Budidaya Artemia salina Lokal
Produksi  biomassa,  Perubahan Kecerahan Air dan Kepadatan Plankton pada Kultivasi Artemia salina Impor Hasil  pengamatan  produksi biomassa  ,perubahan  kecerahan  air dan kepadatan plankton disajikan pada Tabel 1. Jenis plankton (fitoplankton) yang hidup dalam  air  laut  murni  dari  Sampang  tidak terlalu  banyak  dengan  kepadatan  yang
tidak  terlalu  tinggi.  Untuk  meningkatkan populasi plankton, media air laut tersebut disinari  dengan  cahaya  matahari  pada waktu siang dan lampu neon pada waktu malam.  Jenis-jenis  plankton  yang dijumpai  berdasarkan  pemeriksaan mikroskopik  adalah: Ankisdosdresmus sp, Coccochloris sp,  Oocystis  spp, Eurycyanobacterium sp,  Oscillatoria  sp dan detritus.
Tabel 3. Produksi biomassa, Kepadatan Plankton dan Kecerahan Air
Selama Waktu Pengamatan (15 hari) Artemia salina Impor Waktu Pengamatan (hari ke-) Densitas Artemia salina (individu/L) Densitas Plankton (individu/L) Kecerahan (%) Awal, 0 (34), Telur 100.000 1 (Nauplii) 90.000 135.000 50 2 85.000 140.000 60 3 80.000 100.000 80 4 80.000 80.000 90 5 80.000 40.000 90 6 80.000 20.000 90 7 80.000 10.000 90 8 80.000 5.000 90 9 80.000 2.000 90 10 80.000 1.000 90 11 80.000 500 90 12 90.000 200 90 13 95.000 100 90 14 100.000 50 90 15 100.000 25 90 Produksi Biomassa (gram/L) Hidup 18.40 – 40.18 (akhir) Produksi Detritus Organik (Bangkai & Cangkang Artemia), gram/L 4.20 – 31.04 (akhir)
Keterangan: kedalaman air 40 - 90 cm
Sulistyowati Catur R, Sutopo dan Sri S.; Pengaruh Penggunaan Benih, Pupuk Phonska
Produksi  biomassa,  Perubahan Kecerahan Air dan Kepadatan Plankton pada Kultivasi Artemia salina Lokal
Hasil  pengamatan  perubahan kecerahan  air  dan  kepadatan  plankton serta Artemia salina lokal disajikan pada Tabel 3. Jenis plankton (fitoplankton) yang hidup dalam air laut murni dari Sampang tidak  terlalu  banyak  dengan  kepadatan y a n g   t i d a k   t e r l a l u   t i n g g i .   U n t u k meningkatkan  populasi  plankton,  media air  laut  tersebut  disinari  dengan  cahaya matahari  pada  waktu  siang  dan  lampu neon  pada  waktu  malam.  Jenis-jenis plankton  yang  dijumpai  berdasarkan pemeriksaan  mikroskopik  adalah: Ankisdosdresmus sp, Coccochloris sp, Oocystis  spp, Eurycyanobacterium sp, Oscillatoria  sp,  Skeletonema sp  dan detritus.
Berdasarkan  data  pada  Tabel  4 tersebut di atas dapat dilihat bahwa stok pakan  alami  (plankton)  menurun  drastis pada hari ke 3, yatu dari 100.000 menjadi 60.000individu/l  plankton.  Hal  tersebut m e n y e b a b k a n   m e n i n g k a t n y a transparansi  (kecerahan)  air  dari  50 menjadi 60% pada hari ke 4 dan menjadi 80%  pada  hari  ke  10.  Kondisi  tersebut memberikan indikasi bahwa mulai hari ke 4  sediaan  pakan  alami  sudah  mulai
menipis,  sehingga  kemungkinan  besar Artemia salina juga memanfaatkan pakan alami  detritus  organik  (bangkai Artemia salina )  setelah  hari  ke  4  di  samping memangsa plankton yang masih ada.
S e c a r a   u m u m   k e b e r a d a a n Artemia  salina mampu  meningkatkan kecerahan  air  hingga  mencapai  85% ( Artemia  salina lokal)  dan  90%  (untuk Artemia  salina impor)  yang  berkorelasi langsung  dengan  intensitas  cahaya matahari  dan  kenaikkan  suhu  air  laut (Rivanpratama,  2013)  sehingga  dapat mempercepat  penguapan.  Ditinjau  dari densitas Artemia salina awal ternyata bibit A r t e m i a   s a l i n a l o k a l   m e m p u n y a i kemampuan yang lebih tinggi baik dalam hal  peningkatan  kecerahan  maupun produksi biomassa hidup dan detritusnya. Hal  ini  ditunjukkan  dari  Tabel  diatas dimana  untuk  menaikkan  kecerahan sebesar 90% dan hasil biomassa 40,18 gr biomassa  dibutuhkan  90.000  individu Artemia  salina impor/L  air  garam, sedangkan  jumlah Artemia  salina lokal yang  dibutuhkan  untuk  menaikkan kecerahan  85%  serta  hasil  biomassa 48,46 hanya membutuhkan 200 individu/L air garam. Demikian juga   jumlah detritus yang dihasilkan oleh Artemia salina impor 31,04  gr/L  air  laut  dan  detritus  yang dihasilkan Artemia salina lokal 44,86 gr/ L air laut.
B e r d a s a r k a n   p e r h i t u n g a n , biomassa yang dihasilkan sebanyak ± 6,4 ton/  Ha  lahan/  musim  (100  hari). Biomassa  tersebut  sebagian  digunakan untuk nutrisi halofilik sebanyak ± 0,4 ton/
Ha lahan/ musim dan ± 6 ton yang dapat dijual  sebagai  diversifikasi  produk. Pemeriksaan  kandungan  nutrisi Artemia salina strain impor dan lokal serta detritus organik dilihat pada Tabel 3 dan Tabel 4.
Tabel 4. Produksi biomassa, kepadatan plankton dan kecerahan air selama waktu pengamatan (15 hari) Artemia salina lokal
Waktu Pengamatan (hari ke) Densitas Artemia salina (individu/L) Densitas Plankton (individu/L) Kecerahan (%) Awal, dewasa 200 145.000 50 2 200 135.000 50 3 200 100.000 60 4 270 60.000 60 5 275 50.000 70 6 280 40.000 75 7 290 30.000 75 8 300 20.000 75 9 320 10.000 75 10 330 5.000 80 11 350 1.000 80 12 350 500 5 13 340 300 85 14 340 250 85 15 330 50 85 16 320 20 85 Produksi Biomassa (gram/L) Hidup (total) 48.46 Produksi Detritus Organik (Bangkai & Cangkang Artemia), gram/L (total) 44.86

## Keterangan: kedalaman air 40-60 cm
Tabel 5.  Kandungan Nutrisi Artemia salina strain Lokal dan Impor dari Hasil Percobaan Skala Laboratorium
Nutrisi proksimat Artemia salina lokal asal Madura Artemia salina Impor Protein (%) Lemak (%) Karbohidrat (%) Serat (%) Abu (%) Air (%) 52,76 4,87 15,40 4,86 11,26 10,85 54,08 4,92 13,16 4,17 14,50 9,17 64
Sulistyowati Catur R, Sutopo dan Sri S.; Pengaruh Penggunaan Benih, Pupuk Phonska
Tabel  6.  Kandungan Nutrisi Detritus Organik Artemia salina strain
Lokal dan Impor dari Hasil Percobaan Skala Laboratorium
Nutrisi proksimat Artemia salina lokal asal Madura Artemia salina Impor Protein (%) Lemak (%) Karbohidrat (%) Serat (%) Abu (%) Air (%) 51,53 3,87 15,40 11,4 11,26 - 52,21 3,92 11,16 12,27 9,50 -
Ditinjau  dari  komposisi  proksimat Artemia  salina lokal  maupun Artemia salina impor  yang  hampir  sama  dengan komposisi-komposisi  ikan  lainnya  antara lain  ikan  teri  yang  terdiri  dari  protein  = 34,4%  ;  dan  lemak  3,3%  (Sri  Sedjati, 2006)  maka  dapat  dikatakan Artemia s a l i n a b i s a   d i j a d i k a n   n u t r i s i m i k r o o r g a n i s m e   a n t a r a   l a i n mikroorganisme Halofilik yang   berfungsi sebagai  katalisator  proses  pemurnian N a C l   d i   m e j a   g a r a m   s e h i n g g a menghasilkan garam dengan kandungan NaCl rata-rata 98% (BPKIMI 2012).

## KESIMPULAN
Budidaya Artemia salina baik yang menggunakan Artemia  salina lokal maupun Artemia  salina impor  dapat diterapkan  dalam  sistem  peladangan garam  sebagai  diversifikasi  produk  dan biokatalisator  percepatan  penguapan diladang garam, namun budidaya Artemia salina lokal  lebih  layak  untuk  diterapkan dengan  pertimbangan-pertimbangan sebagai berikut :
1. Budidaya Artemia salina lokal sebanyak O 200 individu/L air garam 11 Be di lahan
p e m i n i h a n   a k a n   m e n i n g k a t k a n k e c e p a t a n   p e n g u a p a n   k a r e n a meningkatnya nilai transparansi air laut yang semula 50% menjadi 85%.
2. Untuk pencapaian nilai transparancy di lahan  peminihan  dari  50%  menjadi 90%  dibutuhkan  90.000  individu
Artemia  salina impor/L  air  garam  11
O Be.
3. Budidaya Artemia salina lokal sebanyak
O
200 individu/L air garam 11 Be di lahan peminihan  dapat  menghasilkan biomassa  sebagai  hasil  diversifikasi produk ladang garam sebanyak 48,46 gr  biomassa  dan  detritus  yang    dapat d i g u n a k a n   s e b a g a i   n u t r i s i m i k r o o r g a n i s m e   h a l o f i l i k   u n t u k pemurnian  NaCl  di  meja  kristalisasi sebanyak 44,86 gr.
4. Budidaya Artemia salina impor dilahan peminihan sebanyak 90.000 individu/L
O air  garam  11 Be  menghasilkan biomassa  40,16  gr  dan  detritus  31,04 gr.
5.Diperolehnya  diversifikasi  produk berupa  biomassa Artemia  salina sebanyak  6  ton/  Ha/  musim  dengan harga sekitar Rp. 20.000 / Kg

## DAFTAR PUSTAKA
BPKIMI, 2012.  Pilot  Project  Peningkatan Mutu  &  Produktivitas  Garam Rakyat  Dengan  Peladangan
Sistem  Salt  House  Berbasis Biomanajemen  Halofilik- Artemia salina. Jakarta.
I.G.  Ketut  Wahyuadi,  Adi  Hanafi,  Gede Sumiarsa, 2004. Sistem Teknologi Budidaya  Anemia  di  Tambak Garam.  Disajikan  pada  temu k o o r d i n a s i   p e n g e m b a n g a n budidaya Artemia di Indonesia.
Kementerian  Perindustrian  RI,  2009  . Roadmap Klaster Garam. Jakarta.
Kolkovski S, Curnow J, King J 2004. Inten- sive rearing system for fish larvae research  II Artemia hatching  and enriching  system. Aquacultural Engineering 31 : 309-317.
PT.  Garam  (Persero),  2012.  Beberapa K e u n t u n g a n   P e n g g u n a a n Geomembran  dalam  Proses Produksi Garam. Semarang. Rivanpratama,  2013.  Mengidentifikasi Parameter  Air  Secara  Fisika  dan K i m i a . http://rivanpratama.wordpress.com . Diakses tanggal 1 Mei 2013.
Sri  Sedjati,  2006  Pengaruh  Konsentrasi Chitosan Terhadap Mutu Ikan Teri ( Stholephorus  Heterolobus )  Asin Kering  Selama  Penyimpanan S u h u   K a m a r ,   P r o g r a m Pascasarjana Fakultas Perikanan U n i v e r s i t a s   D i p o n e g o r o . Semarang.
Sudarsono,  Edy.  2013.  Proses  Produksi Garam. Surabaya.
Sudarto, 2012. Proses Pembuatan Garam NaCl  dengan  Pelapisan  Media Isolator  pada  Meja  Kristalisasi. Semarang.
Sulistyowati Catur R, Sutopo dan Sri S.; Pengaruh Penggunaan Benih, Pupuk Phonska