ISSN 2656-9981 (online) https://ojs.umrah.ac.id/index.php/jme

## PELATIHAN PENGENALAN BRANDING DAN PRODUCT PACKAGING MASYARAKAT KAMPUNG BELAKANG SIDI
Training on Branding Introduction and Product Packaging for the Community of Belakang Sidi Village
Hasnarika 1*
1) Program Studi S1 Akuntansi, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pembangunan, Tanjungpinang
*Korespondensi : hasnarika201189@gmail.com

## ABSTRAK
Kampung  Belakang  Sidi  yang  terletak  di  Desa  Mantang  Baru,  Kecamatan  Mantang, Kabupaten  Bintan  memiliki  potensi  lokal  yang  banyak,  namun  belum  dapat  diberdayakan secara  maksimal.  Tujuan  utama  dari  program  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah pengenalan branding dan packaging melalui pelatihan secara sederhana. Kegiatan dilaksanakan pada bulan Oktober-November 2019, di Kampung Belakang Sidi. Kegiatan dilakukan melalui metode  observasi,  wawancara  dan  demostrasi  dengan  klayak  sasaran  berjumlah  15  orang masyarakat  Kampung  Belakang  Sidi.  Hasil  dari  pelaksanaan  kegiatan  yakni  bertambahnya pengetahuan masyarakat mengenai bagaimana cara membuat kemasan serta menyesuaikan logo pada produk yang akan dipasarkan. Mengingat hasil sumberdaya alam di Kampung Belakang Sidi cukup baik, yang nantinya bisa menjadi tambahan pendapatan untuk masyarakat agar bisa diolah  menjadi  suatu  produk  yaitu  nugget  gonggong  dan  keripik  kelapa.  Dengan  demikian melalui pelatihan packaging produk makanan lokal yang memiliki daya jual yang tinggi guna meningkatkan  keterampilan  masyarakat  dalam  mengelola  potensi  sumber  daya  yang  ada dengan tampilan kemasan yang menarik.
Kata kunci : Pengenalan Branding , Kemasan Produk, Produk Lokal, Bintan

## ABSTRACT
Belakang Sidi Village, which is located in Mantang Baru Village, Mantang District, Bintan Regency, has a lot of local potential, but has not been fully utilized. The main objective of this community  service  program  is  the  introduction  of  branding  and  packaging  through  simple training. The activity was carried out in October-November 2019, located in the Belakang Sidi Village.  The  activity  was  carried  out  through  observation,  interviews  and  demonstration methods with  a target  audience of 15 people from  the people of  Belakang  Sidi  Village. The result of the implementation of these activities is increasing  public knowledge about  how to make packaging and customize logos on products to be marketed. Considering the  results of the  natural  resources  in  the  Belakang  Sidi  Village  are  quite  good,  which  can  later  become additional income for the community so that it can be processed into a product, namely salak nuggets and coconut chips. So through training on packaging of local food products that have high selling power in order to improve community skills in managing the potential of existing resources with an attractive packaging appearance.
Keyword : Branding Introduction, Product Packaging, Local Products, Bintan

## PENDAHULUAN
Kecamatan  Mantang  merupakan  salah satu  Kecamatan  di  Kabupaten  Bintan  yang dahulunya merupakan Kabupaten Kepulauan Riau.  Kecamatan  ini  merupakan  pemekaran dari Kecamatan Bintan Timur, yang letaknya di  Pulau  Bintan.  Pembentukan  Kecamatan Mantang berdasarkan Peraturan Daerah Kab. Bintan  No.12  Tahun  2007  yaitu  tentang pembentukan Kecamatan Toapaya, Kecamatan  Mantang,  Kecamatan  Bintan Pesisir dan Kecamatan Sri Kuala Lobam yang di  tetapkan  di  Kijang  tanggal  23  Agustus tahun  2007  (Lembaran  Daerah  Kab.  Bintan No.12  Tahun  2007).  Peresmian  Kecamatan Mantang telah dilakukan oleh Bupati Bintan pada  tanggal  5  Desember  tahun  2007,  sejak itu  resmilah  Kecamatan  Mantang  yang memiliki  luas  ±  1.223,10  km 2 ,  dengan  luas perairan  ±  1.109,10  km 2 (91%)  dan  luas daratannya sebesar ± 114,00 km 2 (9%).
Kecamatan  Mantang  terbagi  menjadi  4 (empat)  desa  yaitu:  Desa  Mantang  Lama, Desa  Mantang  Besar,  Desa  Mantang  Baru dan  Desa  Dendun.  KKN  kali  ini  kami berlokasikan di Desa Mantang Kp. Belakang Sidi,  yang  merupakan  salah  satu  desa  dari Mantang  Baru  yang  ada  di  kecamatan Mantang. Kampung Belakang Sidi memiliki lebih  kurang  60  kepala  keluarga,  mata pencaharian  disana  rata-rata  adalah  sebagai nelayan. Hasil laut yang didapatkan berbagai macam  yaitu  ada  macam-macam  ikan, kepiting, gonggong dan lainnya.
Di  zaman  sekarang  keputusan  seseorang untuk  membeli  sebuah  produk  tak  bisa dipungkiri  dipicu  oleh  desain  kemasaan  dan promosi  yang  kreatif  dan  kekinian,  hal  ini yang  menjadikan  produk  yang  akan  dibuat harus  bersaing  dengan  produk  skala  besar yang  bisa  di  katakan  banyak  peminatnya karena promosi yang kreatif. Desain yang ala kadarnya memberikan kesan kurang menarik dan  ditambah  promosi  yang  kurang,  hal  ini akan  membuat  produk  yang  dibuat  pun kurang diminati.
Permasalahan  lain  yang  timbul  dari pertumbuhan industri kemasan yaitu sulitnya
didapatkan  bahan  yang  ramah  lingkungan, dalam artian yang mudah didapatkan bahkan dibuat  sendiri  oleh  masyarakat  tanpa menggunakan alat mesin. Tujuan utama dari program  pengabdian  kepada  masyarakat  ini adalah memberikan pengenalan branding dan packaging melalui pelatihan secara sederhana agar dapat digunakan sebagai ilmu untuk berwirausaha, sehingga masyarakat ke depan  memiliki  penghasilan  tambahan  yang dapat  digunakan  untuk  keperluan  rumah tangga  karena  pada  umumnya  masyarakat kampung belakang sidi ini kurang mengenal pembuatan branding dan packaging .

## METODE

## Waktu dan Tempat
Kegiatan  dilaksanakan  selama  2  bulan, mulai  bulang  Oktober  hingga  November  di Kampung Belakang Sidi, Desa Mantang Baru Kecamatan Bintan Pesisir, Kabupaten Bintan, Provinsi Kepulauan Riau.
Prosedur Pelaksanaan Metode Menjelaskan Rancangan Kegiatan 1. Metode Observasi Observasi merupakan
teknik pengumpulan data, dimana kami melakukan pengamatan  secara  langsung  ke  objek penelitian  untuk  melihat  dari  dekat  kegiatan yang  dilakukan  yang  ada  di  Kampung Belakang  Sidi.  Pada  metode  ini,  kami mengamati secara langsung melihat kegiatan- kegiatan,  fenomena-fenomena  yang  terjadi. Data  yang  diperlukan  dalam  metode  ini adalah  mengamati  secara  langsung  dilokasi, pelaksanaan proses, kegiatan-kegiatan masyarakat Kampung Belakang Sidi.
2. Metode Interview
Wawancara  merupakan  pertemuan  antara dua  orang  untuk  bertukar  informasi  dan  ide melalui tanya jawab sehingga dapat dikonstruksikan  makna  dalam  suatu  topik tertentu. Objek penelitian dari wawancara ini adalah  Kepala  Desa  serta  Masyarakat Kampung  Belakang  Sidi.  Data  wawancara yang dibutuhkan dalam penelitian ini adalah
tentang jumlah penduduk perkejaan mayoritas  serta  pendapatan  masyarakat nelayan di Kampung Belakang Sidi.
3. Metode Dokumentasi Metode  dokumentasi  adalah  sekumpulan berkas yakni  mencari data mengenai  hal-hal berupa  catatan,  transkrip,  buku,  surat  kabar, majalah,  prasasti,  notulen,  agenda  dan sebagainya.  Dokumentasi  yang  diperlukan dalam  penelitian  ini  adalah  data  penduduk, data  monografi,  sarana  dan  prasarana  yang dimiliki oleh Desa dan data-data lainnya yang dibutuhkan  untuk  kelengkapan  penyusunan proposal.
4. Metode Demonstrasi dan Pelatihan Metode demonstrasi dan pelatihan merupakan  kegiatan  yang  dilakukan  dalam pelaksaan KKN yaitu dengan cara mendemontrasikan cara membuat packaging dan  logo  produk  yang  menarik  serta sederhana  agar  mudah  dijangkau  oleh masyarakat Kampung Belakang Sidi. Tujuannya  agar  warga  Kampung  Belakang Sidi dapat langsung mempraktekkan bagaimana packaging dan logo produk yang menarik  secara  sederhana  dari  produk  yang akan dipasarkan.

## Bahan dan Alat
1. Standing  Pouch ,  digunakan  sebagai kemasan produk kering.
2. Isolasi, dan kertas nasi, digunakan sebagai kemasan berupa paperbag .
3.

## Realisasi Pemecahan Masalah 1. Pelaksanaan
Tanggal  25  Oktober  2019,  hari  ke  1 pelaksanaan  KKN  P2EM  2019  di  Kampung Belakang Sidi. Mengadakan Pelatihan
Pengenalan
Branding dan Product Packaging kepada  Masyarakat  Kampung Belakang Sidi yakni bertambahnya pengetahuan masyarakat mengenai bagaimana  cara  membuat  kemasan  serta menyesuaikan  logo  pada  produk  yang  akan dipasarkan.  dengan  warga  sekitar  di  lokasi KKN yang berlokasikan di sekolah SD.

## 2. Program
a. Pelatihan  pengenalan Branding dan Product Packaging kepada warga Kampung Belakang Sidi.
b. Mengadakan demonstrasi membuat kemasan  dari  kertas  nasi  dan  isolasi berupa paperbag .

## Khalayak Sasaran
Khalayak  sasaran  pada  kegiatan  KKN tahun 2019/2020  kelompok 7 ini terdiri dari 15  orang  masyarakat  Desa  Mantang  Baru Kampung Belakang Sidi.
Berdasarkan  program  pelatihan branding dan packaging produk yang akan dipasarkan yaitu  nugget  gonggong  dan  keripik  kelapa. Produk  tersebut  akan  dipasarkan  ke  UKM yang berada di daerah Sei Enam berlokasi di Kijang dan di sekolah sekolah yang berlokasi di  Kampung  Belakang  Sidi,  karena  tempat tersebut berpotensi sebagai tempat penjualan yang  strategis  untuk  memasarkan  produk baru  ini  agar  lebih  dikenal  oleh  masyarakat yang lain.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kegiatan Demonstrasi dan Pelatihan
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat yang berjudul “Pelatihan Pengenalan
Branding dan Product Packaging Masyarakat  Kampung  Belakang Sidi” dilaksanakan pada hari Sabtu tanggal 25 Oktober  2019  sekitar  pukul  10.00  WIB sampai dengan 11.00 WIB di di Aula Sekolah Dasar  Kampung  Belakang  Sidi  di  desa Mantang Baru, Kecamatan Mantang, Kabupaten  Bintan.  Pesertanya  dihadiri  oleh ibu-ibu masyarakat Kampung Belakang Sidi. Materi  yang  disiapkan  berupa  bahan presentasi  berbentuk hardcopy powerpoint, kue/snack, aqua gelas dan bahan lainnya yang diperlukan  dalam  Pelatihan  Pengenalan
Branding dan Product
Packaging Masyarakat Kampung Belakang Sidi.
Pada kegiatan tersebut kehadiran masyarakat  melebihi  dari  khalayak  sasaran yaitu  21  orang  karena  masyarakat  sangat antusias  dalam  mengikuti  pelatihan  tersebut setelah  melaksanakan  pelatihan  masyarakat
diwawancarai  oleh  beberapa  anggota  terkait kesan  dan  pesan  atas  pelatihan  tersebut menurut  ibu  Takiyah  dengan  adanya pelatihan  ini  masyarakat  dapat  menambah ilmu dan pengalaman serta rasa senang untuk memulai usaha dengan menggunakan packaging yang  menarik  agar  menambah nilai jual suatu produk.
Adapun  kegiatan  pelatihan  pengenalan yang dilaksanakan bertujuan untuk memberi wawasan  atau  pemahaman  lebih  lanjut tentang  pentingnya  kemasan  produk  agar dapat menarik minat orang lain atau pembeli dan menentukan kemasan yang cocok sesuai dengan jenis produk yang akan dijual. Hal ini dilakukan  agar  bisa  menjadi  produk  yang
Gambar 1. Pelatihan branding dan product packaging Gambar 2. Peserta yang hadir saat pelatihan Gambar 3. Wawancara dengan peserta
Gambar 4. Praktik pembuatan packaging
Gambar 5. Logo Keripik Kelapa
unik  dengan  kemasan  yang  menarik  dan dapat  bersaing  dengan  produk  lainnya  yang sejenis. Pembagian produk atau barang basah dan  kering,  serta  kemasan  apa  yang  cocok untuk  produk  basah  maupun  kering.  Hal  ini dilakukan  untuk  meningkatkan  kualitas  dari produk yang akan dijual. Untuk menghidupkan  suasana    pada  saat  pelatihan ini  juga  diadakan  bagaimana  cara  membuat kemasan untuk makanan yang telah siap saji, untuk  bahan  yang  kami  gunakan  sebagai kemasan  adalah  kertas  nasi  yang  dibuat menjadi papperbag. Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu  yang  hadir,  dengan  dibantu  oleh peserta  kkn  yang  lain  kami  bersama-sama membuat kemasan secara manual mneggunakan  bahan  yang  sangat  sederhana yaitu,  isolasi,  dan  kertas  nasi.  Hal  ini membuat para peserta semakin antusias untuk mengikuti  kegiatan  yang  kami  lakukan  dari awal  hingga  akhir.  Pada  akhir  kegiatan diberikan souvenir kepada ibu-ibu yang hadir sebagai tanda termakasih atas kehadirannya.

## KESIMPULAN
Kami  mencoba  untuk  menyelesaikan masalah dan tantangan pemberdayaan masyarakat  kampung  belakang  sidi  dengan memaksimalkan  sumber  daya  potensi  lokal, yaitu perlu peningkatan pemahaman masyarakat  terhadap Branding dan Product Packaging untuk  meningkatkan  kreatifitas masyarakatnya  untuk  kemasan,logo  maupun merek dari olahan yang mereka buat sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.. seluruh program yang direncanakan  dapat  berjalan  dengan  lancar. Antusiasme  dari  warga  Kampung  Belakang Sidi terhadap program kami cukup baik.
Beberapa  saran  yang  bisa  kami  berikan adalah sebagai berikut:
1. Masyarakat Kampung Belakang Sidi.
a. Kepada  warga  Kampung  Belakang  Sidi dapat  memelihara  dan  menjaga  tali silaturahmi, rasa persaudaraan, kerjasama dan semangat gotong-royong,
b. Diharapkan masyarakat dapat melanjutkan program-program yang telah
dirintis oleh mahasiswa KKN serta dapat menerapkan konsep pelaksanaan kegiatan sebagaimana  yang  telah  dilakukan  oleh mahasiswa KKN dan
c. Dukungan  warga  masyarakat  terutama ibu-ibu  dan  bapak-bapak  sangat  kami harapkan  untuk  melaksanakan  kegiatan demi kemajuan bersama. Agar masyarakat  menyadari  bahwa  kehadiran mahasiswa  KKN  di  lokasi  KKN  bukan merupakan  sumber  dana,  melainkan merupakan  kelompok  kecil  yang  dapat memberikan  sumbangan  pemikiran  dan kewirausahaan.
2. Pemerintah Desa Mantang Baru
a. Agar  bisa  memmberikan  perhatian khusus terhadap Kampung Belakang Sidi dengan  membuat  KUBE  agar  bisa menciptakan  produk  khas  Belakang  Sidi dengan  memanfaatkan  potensi  yang  ada disana,
b. Pelatihan  untuk  berwirausaha  yang diserati dengan pendampingan dan
c. Penambahan sarana dan prasarana KUBE dan  kegiatannya  juga  perlu  dilakukan untuk  menunjang  optimalisasi  fungsi KUBE di Belakang Sidi.

## DAFTAR PUSTAKA
Budy  DA.  2017.  Pengaruh  Pendidikan
Kewirausahaan
dan
Motivasi
Kewirausahaan  Terhadap  Keterampilan Berwirausaha  Mahasiswa  Universitas  17 Agustus  1945  Jakarta,  Journal  for Business and Entrepreneur, 1(1), 7–22.
Hartini SA, & Swasty W. 2018. Perancangan Logo  dan  Kemasan  Bolu  Kemojo Monalisa. e-Proceeding of Art & Design . 5(3): 1870-1877.
Hasnarika
H. 2021. Pemberdayaan Masyarakat Kampung Belakang Sidi Desa Mantang  Baru  dalam  Memaksimalkan Sumber  Daya  Potensi  Lokal. Journal  of Maritime Empowerment . 4(1): 14-18. https://doi.org/10.31629/jme.v4i1.3903
Iranita  I,  &  Wulandari  K.  2021.  Pelatihan Aspek  Marketing  Mix  untuk  Usaha Kerajinan  Tangan  dalam  Pemanfaatan
Potensi Alam Bintan di Kecamatan Bintan Utara. Journal of Maritime Empowerment, 3(2), 1-8.
Kusniawati D, Setyaningrum B, Prasetyawati E,  &  Islami  NP.  2017.  Pemberdayaan
Masyarakat Berbasis Potensi Lokal
Melalui  Program  Desa  Wisata  di  Desa Bumiaji,  Sosioglobal,  Jurnal  Pemikiran Dan Penelitian Sosiologi, 2(1), 59–72. Londa  FMGT,  dan  VY.  2014.  Peningkatan Pendapatan  Masyarakat  Melalui  Program Pemberdayaan Di Desa Lola II Kecamatan Tombariri  Kabupaten  Minahasa,  Jurnal LPPM  Bidang  EkoSosBudKum,  1,  92–
105.
Nurhasanah N, & Jalal A. 2021. Pengembangan Kelompok Usaha Bersama (Kube) Terhadap Kinerja Nelayan dalam Mewujudkan Kesejahteraan Masyarakat Pesisir- Kabupaten  Bintan.  Journal  of  Maritime
Empowerment, 3(2), 21-25.
Prayogi  D.  2017.  Pengembangan  Potensi Wisata  Kuliner  Kota  Malang  Berbasis Sumber  Daya  Lokal,  Jurnal  Pariwisata Pesona, 2(1).
Ratiabriani  NM,  Bagus  I,  &  Purbadharmaja P.  2016.  Partisipasi  Masyarakat,  Jurnal Ekonomi  Kuantitatif  Terapan,  9(1),  53– 58.
Sari  NMW,  Suwarsinah  HK,  &  Baga  LM,
2016. Pengaruh
Karakteristik
Kewirausahaan  terhadap  Kinerja  Usaha Mikro,  Kecil  dan  Menengah  (UMKM) Gula  Aren  di  Kabupaten  Lombok  Barat, Jurnal Penyuluhan, 12(1).
Setiawan A.  2018.  Pelatihan Branding dan Product Packaging Management
Masyarakat Pesisir Pasuruan (Rengginang Udang  Uciya)  Sebagai  Potensi  Utama Usaha Kecil Menengah (Ukm) Khas Desa Raci,  Bangil  Pasuruan. Jurnal  Soeropati. 1(1):  57-70.