## Simulasi Uji Zuriat pada Sifat Pertumbuhan Sapi Aceh (Progeny Test Simulation for Growth Traits in Aceh Cattle)
Widya Pintaka Bayu Putra 1 , Sumadi 1 , Tety Hartatik 1 dan Hendra Saumar 2
1 Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada Yogyakarta Jl. Fauna No. 3 Bulaksumur, Yogyakarta, 55281
2 Balai Pembibitan Ternak Unggul (BPTU)-Hijauan Pakan Ternak (HPT) Sapi Aceh Indrapuri Jl. Medan-Banda Aceh Km. 25 Indrapuri, Aceh, 23363 E-mail: banchet_putra18@yahoo.co.id

## Abstrak
Penelitian  ini  dilaksanakan  untuk  melakukan  evaluasi  terhadap  nilai  pemuliaan  (NP)  pada  calon  pejantan sapi Aceh sebagai pejantan unggul berdasarkan performans keturunan selama tahun 2010 sampai 2013. Sapi Aceh  yang  diikutsertakan  dalam  penelitian  ini,  masing-masing  dengan  nomor  A001,  A004,  P0751  dan P0752.  Analisis  data  dilakukan  berdasarkan  performans  berat  sapih  terkoreksi  205  hari  (BB205),  berat setahunan  terkoreksi  365  hari  (BB365)  dan  berat  akhir  atau  dewasa  terkoreksi  550  hari  (BB550)  hasil keturunan  keempat  calon  pejantan  tersebut.  Analisis  nilai  heritabilitas  (h²)  BB205,  BB365  dan  BB550 secara  berurutan  adalah  0,48;  0,40  dan  0,49.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  calon  pejantan  nomor P0752  memiliki  NP  BB205,  BB365  dan  BB550  tertinggi  masing-masing  sebesar  54,24  kg;  83,99  kg  dan 119,08 kg. Kecermatan relatif terbaik dalam uji zuriat yaitu sebesar 1,55 pada sifat BB550 sehingga seleksi pada calon pejantan sapi Aceh dapat dilakukan berdasarkan rata-rata performans BB550 keturunannya. Kata kunci: Sapi Aceh, Uji zuriat, Heritabilitas, NP, Kecermatan relatif

## Abstract
The purpose of this study was to evaluate on breeding value (BV) of Aceh candidate bulls as elite bull based on progenies performance during 2010 to 2013. There were four candidate bulls used in this research each number  were A001, A004, P0751  and P0752. Data  analysis based  on  corrected  weaning weight 205 days (WW205),  corrected  yearling  weight  365  days  (YW365)  and  corrected  final  or  adult  weight  550  days (FW550)  of  their  offspring.  The  heritability  (h²)  value  of  WW205,  YW365  and  FW2550  were  0.48;  0.40 and  0.49  respectively.  The  research  results  showed  that  the  BV  of  WW205,  YW365    and  FW550    in candidate  bull  number  P0752  were  54.24  kg;  83.99  kg  and  119.08  kg  respectively.  The  best  relative precision  in  progeny  test  were  1.55  on  FW 550 therefore  selection  for  candidate  bull  based  on  progenies performance (FW550) were recommended.
Key words: Aceh cattle, Progeny test, Heritability, BV, Relative precision

## Pendahuluan
Program  menjaga  kemurnian  sapi  Aceh  di Provinsi Aceh untuk memperkaya aset plasma nutfah nasional  masih  terus  berlanjut  hingga  masa  yang akan  datang.  Program  ini  juga  harus  disertai  dengan upaya peningkatan produktivitas sapi Aceh sehingga berdampak  terhadap  peningkatan  nilai  ekonomi  sapi Aceh  karena  dapat  dimanfaatkan  sepenuhnya  oleh masyarakat  di  Provinsi  Aceh  (Umartha,  2005). Kebutuhan  yang  dirasa  mendesak  saat  ini  dalam upaya  peningkatan  produktivitas  sapi  Aceh  adalah tersedianya  pejantan  yang  berkualitas  unggul,  baik untuk  perkawinan  alam  maupun  inseminasi  buatan atau IB (Jamaliah, 2010). Khusus keperluan program IB  ketersediaan  pejantan  donor  semen  beku  sangat terbatas.
Upaya  pengadaan  pejantan  sapi  Aceh berkualitas  unggul  sebagai  donor  semen  beku  di Balai  Pembibitan  Ternak  Unggul  (BPTU)-Hijauan Pakan  Ternak  (HPT)  Sapi  Aceh  Indrapuri  melalui proyek  Rintisan  Standar  Nasional  Indonesia  (RSNI) bibit  unggul  sapi  Aceh  tahun  anggaran  2010/2011
telah  memulai  mengadakan  seleksi  secara  intensif pada  sapi  Aceh  di  provinsi  Aceh.  Sebelum ditetapkan  secara  definitif  sebagai  pejantan  untuk kawin  alam  atau  IB,  terlebih  dahulu  kepada  calon- calon  pejantan  sapi  Aceh  tersebut  dilakukan  uji keturunan atau  uji zuriat.  Uji ini dilaksanakan  untuk melihat keunggulan Nilai Pemuliaan (NP) dari calon- calon  pejantan  agar  dapat  diperkirakan  keunggulan genetik pejantan yang diwariskan kepada keturunannya.
Uji  zuriat  adalah  salah  satu  cara  pendugaan mutu genetik ternak yang didasarkan atas penampilan  anaknya.  Pelaksanaan  uji  zuriat  yang benar  dapat  memiliki  kecermatan  yang  melebihi kecermatan pada pendugaan melalui seleksi individu (Hardjosubroto, 1994). Hal ini dikarenakan penampilan  keturunan  dapat  menyatakan  keadaan sebenarnya  dari  individu  itu  sendiri,  sedangkan penampilan individu  hanya memberi kesan tampilan ternak seperti yang terlihat (Warwick dkk ., 1990). Rumus  dasar  metode  uji  zuriat  adalah dengan  menghitung  NP  seekor  pejantan.  Untuk
menghitung  NP  terlebih  dahulu  harus  menghitung nilai  heritabilitas  dari  sifat  yang  dipakai  dalam program  seleksi  (Hardjosubroto,  1994).  Lebih  lanjut dijelaskan  bahwa  pelaksanaan  uji  zuriat  dengan  NP ini akan kurang cermat apabila timbul korelasi antara lingkungan  (lokasi)  dengan  produksi.  Metode  yang digunakan  pada  uji  zuriat  di  BPTU-HPT  Sapi  Aceh Indrapuri  adalah  menggunakan  analisis  korelasi saudara  tiri  sebapak  ( paternal  halfsib  correlation). Penelitian  ini  dilaksanakan  dengan  tujuan  untuk mengevaluasi  NP  calon-calon  pejantan  sapi  Aceh sebagai  kawin  alam  di  BPTU-HPT  Sapi  Aceh Indrapuri  yang  terpilih  dari  hasil  kegiatan  uji  zuriat dari tahun 2010 sampai 2013.

## Materi dan Metode Materi Penelitian
Materi  penelitian  ini  adalah  data  catatan ternak  meliputi:  kelahiran,  silsilah  ternak  dan  berat badan  yang  dicatat  dari  tahun  2010  sampai  2013. Data  yang  berhasil  dihimpun  untuk  penelitian  ini berupa  data  berat  badan  13  ekor  anak/pejantan  hasil dari kawin alam. Umur induk yang digunakan dalam program  uji  zuriat  adalah  2,5  tahun  dengan  asumsi memiliki  skor  kondisi  tubuh  (SKT)  yang  sama  dan pada pejantan berumur tiga tahun.

## Koreksi Data
Data  berat  badan  yang  diperoleh  kemudian dikoreksi  menurut  petunjuk  Hardjosubroto  (1994) sebagai berikut:
Berat  sapih,  berat  satu  tahunan  dan  berat  akhir masing-masing dikoreksi dengan rumus:
  FKJK lahir berat umur lahir berat sapih berat BB      205 205   FKJK BB
waktu tenggang sapih berat setahun berat
BB      205 160 365   FKJK BB waktu tenggang sapih berat akhir berat BB      205 345 550 betina performans rata - Rata jantan performans rata - Rata FKJK 
Keterangan: BB 205 = berat sapih terkoreksi 205 hari BB 365 = berat setahunan terkoreksi 365 hari
BB 550 = berat akhir (dewasa) terkoreksi 550 hari Nilai  FKJK  adalah  faktor  perkalian  untuk anak  betina  yang  dimaksudkan  untuk  mensetarakan berat badan anak betina terhadap berat badan jantan, sehingga variasi data akibat perbedaan jenis kelamin bisa dikurangi.
Metode Penelitian Heritabilitas .
Estimasi  nilai  heritabilitas  atau  angka pewarisan  selama  program  uji  zuriat  dihitung menggunakan  metode  korelasi  saudara  tiri  sebapak ( paternal  halfsib  correlation )  dengan  rumus  sesuai petunjuk Hardjosubroto (1994), Warwick dkk (1990) dan Becker (1992) adalah sebagai berikut:
h 2 = 2 2 2 4 W S S    
Keterangan: h²     = heritabilitas
2 ˆ S  = ragam pejantan
2 ˆ W  = ragam keturunan dalam pejantan

## Nilai pemuliaan
Estimasi nilai pemuliaan pejantan  yang diuji dalam  program  uji  zuriat  dihitung  dengan  rumus sebagai berikut:
    P P P h 1 - n 4 h n 2 NP 2 2 Go     Kecermatan relatif =   t 1 - n 1 n 2 1 
dimana         t = Rh² + c Keterangan:
Go NP = nilai pemuliaan dari pejantan yang diuji n      =  jumlah pengamatan/anak per pejantan R     =  0,25 (korelasi saudara tiri sebapak c      =  0,10 (diasumsikan terdapat korelasi) h²     = angka pewarisan sifat yang digunakan sebagai kriteria pengujian
P =  rata-rata  performans  anak  pejantan  yang bersangkutan
P = rata-rata performans populasi

## Hasil dan Pembahasan
Rata-rata  sifat  pertumbuhan  dari  keturunan pejantan  sapi  Aceh  yang  digunakan  pada  uji  zuriat disajikan pada Tabel 1 sebagai berikut:
Tabel 1. Rata-Rata Sifat Pertumbuhan pada Keturunan Pejantan Sapi Aceh dalam  Program Uji Zuriat
Terbatas di BPTU-HPT Sapi Aceh Indrapuri No. Pejantan Σ anak Sifat pertumbuhan anak (kg) BB 205 BB 365 BB 550 A001 13 48,00 + 9,95 ab ．． 74,67 + 17,18 ab 102,23 + 20,95 ab A004 13 42,11 + 7,38 b 65,36 + 13,20 b 89,45 + 15,39 b P0751 13 48,24 + 11,11 b 73,37 + 17,8 5 b 100,58 + 26,13 b P0752 13 52,83 + 9,24 c 82,46 + 15,86 c 115,21 + 26,62 c Total 52 47,80 + 10,00 73,97 + 16,79 101,87 + 23,91 Keterangan:
a,b,c = superskrip yang berbeda dalam kolom dan faktor yang sama menunjukkan perbedaan nyata (P<0,05) BB 205 = berat sapih terkoreksi 205 hari BB 365 = berat setahunan terkoreksi 365 hari BB 550 = berat akhir terkoreksi 550 hari
Berdasarkan  Tabel  1  terlihat  bahwa  rata-rata  sifat BB 205 ,  BB 365 dan  BB 550 pada  keturunan  calon pejantan nomor P0752 masing-masing memiliki nilai yang  di  atas  rata-rata  populasi.  Keturunan  calon pejantan sapi  Aceh  nomor  A004  memiliki nilai rata- rata  sifat  pertumbuhan  yang  dibawah  rata-rata populasi. Calon pejantan sapi Aceh nomor A001 dan P0751  memiliki  rata-rata  sifat  pertumbuhan  yang berada  dikisaran  rata-rata  populasi.  Sifat  berat  lahir (BL)  pada  penelitian  ini  tidak  digunakan  sebagai kriteria  seleksi  karena  sifat  BL  memiliki  ketepatan prediksi yang relatif rendah dalam suatu seleksi sapi. Seleksi  pada  BL  juga  dapat  menyebabkan  kejadian dystochia pada  induk  meningkat  (Hardjosubroto, 1994).  Yusran  dkk  (1995)  melaporkan  bahwa  tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada rata-rata BL pada  keturunan  dari  tiga  ekor  calon  pejantan  sapi Madura  selama  uji  zuriat  di  Sub  Balai  Penelitian Ternak,  Grati,  Pasuruan,  Provinsi  Jawa  Timur  dari tahun  1990  sampai  1995.    Rata-rata  berat  umur setahunan  (BB 365 )  dari  semua  keturunan  calon pejantan sapi Aceh  pada program  uji zuriat ini lebih rendah  dibandingkan  hasil  penelitian  Abdullah  dkk . (2006)  dimana  rata-rata  berat  badan  sapi  Aceh  pada umur setahunan sebesar 116,70 + 25,83 kg.
Heritabilitas Estimasi nilai heritabilitas  pada sifat pertumbuhan  sapi  Aceh  berdasarkan  data  yang berhasil  dihimpun  selama  program  uji  zuriat disajikan pada Tabel 2 sebagai berikut:
Dari  Tabel  2  terlihat  bahwa  nilai  heritabilitas  pada BB 205 ;  BB 365 dan  BB 550 termasuk  kategori  tinggi  (> 0,30). Hardjosubroto (1994)  menyatakan bahwa sapi potong  memiliki  nilai  heritabilitas  berat  sapih  dan berat  setahunan  sebesar  0,30  sampai  0,50.Nilai heritabilitas berat sapih pada beberapa bangsa sapi di Indonesia  seperti  Simmental  (0,32),  Brahman cross (0,43),  Ongole  (0,55),  Bali  (0,49)  dan  semuanya termasuk  kategori  tinggi  (Suhada,  2008;  Duma, 1997;  Jan,  2000).  Sapi  Simmental,  Brahman cross , Ongole  dan  Bali  masing-masing  memiliki  nilai heritabilitas  sebesar  0,25;  0,54;  0,40  dan  0,54 (Suhada, 2008; Duma, 2007; Kaswati dkk ., 2002). Pada  Tabel  2  diketahui  bahwa  nilai heritabilitas  pada  setiap  periode  berat  badan memiliki  kisaran  nilai yang  sama  sehingga diasumsikan bahwa keragaman fenotip antar individu pada  setiap  periode  berat  badan  relatif  sama.  Pedet yang  lahir  dipelihara  di  padang  pangonan  bersama induknya  sampai  umur  sapih.  Setelah  memasuki umur  sapih  (+  7  bulan)  pedet  sapihan  dari  padang pangonan  mulai  dikelompokkan  dalam  kandang
Tabel 2. Nilai heritabilitas Pada Sifat Pertumbuhan Sapi Aceh dalam Program Uji Zuriat Terbatas di BPTU-
HPT Sapi Aceh Indrapuri Sifat pertumbuhan Σ jantan Σ anak / pejantan h² BB 205 4 13 0,48 BB 365 4 13 0,40 BB 550 4 13 0,49 Keterangan: h² = heritabilitas
BB 205 = berat sapih terkoreksi 205 hari BB 365 = berat setahunan terkoreksi 365 hari BB 550 = berat akhir terkoreksi 550 hari
Tabel 3. Nilai Pemuliaan Pejantan pada Sifat Pertumbuhan dan Kecermatan Relatif  Uji Zuriat pada Pejantan Sapi Aceh di BPTU-HPT Sapi Aceh Indrapuri
No. Pejantan
Go NP BB 205
BB 365 BB 550 A001 48,06 74,80 102,33 A004 40,52 63,81 85,85 P0751 48,36 73,26 100,17 P0752 54,24 83,99 119,08 Kecermatan relatif 0,95 0,98 1,15 Keterangan: NP G0 = nilai pemuliaan pejantan yang diuji
koloni  sesuai  jenis  kelaminnya.  Pedet  sapihan tersebut  dipelihara  dalam  kandang  koloni  sampai berumur  sekitar  dua  tahun.  Hal  inilah  yang  diduga menyebabkan keragaman fenotip antar individu pada setiap  periode berat badan  relatif sama  karena setiap individu ternak berada pada kandang yang sama. Nilai Pemuliaan
Nilai  pemuliaan  (NP Go )  dari  empat  calon pejantan  sapi  Aceh  pada  program  uji  zuriat ditampilkan pada Tabel 3 sebagai berikut:
Calon  pejantan  sapi  Aceh  nomor  P0752  memiliki NP Go sifat-sifat  pertumbuhan  yang  paling  tinggi begitu  juga  dengan  nilai  kecermatan  relatif  terhadap BB 205 memiliki nilai yang paling tinggi. Berdasarkan pada Tabel 3 dapat dijelaskan bahwa seleksi terhadap calon pejantan sapi Aceh dapat dilakukan berdasarkan  BB 205 keturunannya.  Pejantan  P0752 merupakan  calon  pejantan  sapi  Aceh  yang  paling baik  karena  memiliki  NP Go pada  BB 205 ,  BB 365 dan BB 550 sehingga  dapat  dipilih  untuk  kawin  alam  di BPTU-HPT  Sapi  Aceh  Indrapuri.  Calon  pejantan nomor  A004  memiliki  NP G0 pada  sifat-sifat pertumbuhan  yang  paling  rendah  sehingga  tidak direkomendasikan untuk digunakan sebagai pejantan.
Kecermatan relatif pada sifat BB 550 memiliki nilai  yang  paling  tinggi.  Hal  itu  disebabkan  karena nilai  heritabilitas  BB 550 paling  tinggi,  yaitu  0,49. Seleksi  pada  calon  pejantan  sapi  Aceh  dalam penelitian  ini  tidak  direkomendasikan  menggunakan kriteria  BB 205 dan  BB 365 karena  jumlah  anak  dari masing-masing  pejantan  untuk  mengevaluasi  sifat- sifat tersebut  masih  kurang. Berdasarkan pada Tabel 2  dan  3  dapat  disimpulkan  bahwa  semakin  tinggi nilai  heritabilitas  maka  kecermatan  relatif  akan semakin  tinggi.  Oleh  karena  itu  Hardjosubroto (1994)  menyatakan bahwa  untuk  meningkatkan  nilai kecermatan  relatif  maka  jumlah  pengamatan  (data) juga harus ditingkatkan.
Penambahan  jumlah  pengamatan  pada  uji zuriat di lokasi penelitian dapat dilakukan antara lain
dengan  menambah  jumlah  induk  per  pejantan  atau memperpanjang  waktu  program  uji  zuriat  sampai diperoleh  jumlah  anak  yang  cukup.  Kedua  langkah tersebut  membutuhkan  biaya  dan  waktu  yang  lebih banyak, sehingga uji zuriat di BPTU-HPT Sapi Aceh Indrapuri  dilakukan  selama  tiga  tahun  karena menyesuaikan  anggaran  yang  ada.  Penggunaan  IB pada  uji zuriat (sapi perah) sangat  efisien,  cepat  dan dapat diperoleh jumlah pengamatan yang banyak dan nilai kecermatan relatif akan tinggi (Bahri, 2007)

## Kesimpulan
Berat  dewasa  (BB 550 )  pada  keturunan ( progeny )  dapat  digunakan  sebagai  kriteria  seleksi calon  pejantan  sapi  Aceh  di  BPTU-HPT  Sapi  Aceh Indrapuri  karena  memiliki  nilai  kecermatan  relatif yang  tinggi.  Calon  pejantan  P0752  memiliki  nilai NP Go pada BB 205 , BB 365 dan BB 550 yang paling tinggi sehingga  dapat  disebut  sebagai  pejantan  unggul  di BPTU-HPT Sapi Aceh Indrapuri.

## Daftar Pustaka
Abdullah,  M.A.N.,  R.R.  Noor,  H.  Martojo,  D.D.
Solihin dan E. Hendirawan. 2006. Keragaman Fenotipik Sapi Aceh Di
Nanggroe Aceh Darussalam . J. Indon. Trop.
Anim. Agric. 32(2): 11-21.
Bahri,  S.  2007. Petunjuk  Operasional  Pelaksanaan Uji  Zuriat  Sapi  Perah  Nasional.  Direktorat Perbibitan .  Direktorat  Jenderal  Peternakan.
Departemen Pertanian. Jakarta.
Becker,  W.  A.  1992. Manual  of  Quantitative
Genetics. 8 th ed. Washington State University, USA.
Duma,  Y.  1997. Estimasi  Beberapa  Parameter Genetik  Pada  Sapi  Brahman  Cross  dan Ongole di Ladang Ternak Bila River Ranch . Thesis.  Program  Pascasarjana,  Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Falconer,  D.S.  and  Mackay,  T.F. 1996. Introduction to  Quantitative  Genetics. 4 th ed.  Department
of  Genetics.  North  Canada  State  University, Prince George.
Hardjosubroto,  W.  1994. Aplikasi  Pemuliabiakan Ternak di Lapangan. Gramedia Widiasarana Indonesia, Jakarta
Jamaliah.  2010. Pelestarian  Plasma  Nutfah  Sapi Aceh. Balai  Pembibitan  Ternak  Unggul (BPTU) Sapi Aceh Indrapuri, Banda Aceh. Jan,  R.  2000. Penampilan  Sapi  Bali  di  Wilayah Proyek Pembibitan dan Pengembangan Sapi Bali  di  daerah  Tingkat  I  Bali .  Thesis Pascasarjana.  Universitas  Gadjah  Mada, Yogyakarta.
Kaswati, Sumadi, N. Ngadiono. 2013. Estimasi Nilai Heritabilitas  Berat  Lahir,  Sapih  dan  Umur Satu  Tahun  Pada  Sapi  Bali  di  Balai Pembibitan  Ternak  Unggul  (BPTU)  Sapi Bali . Buletin Peternakan.37(2):74-78. http://journal.ugm.ac.id/index.php/buletinpet ernakan/article/view/ 2424. Acces date 2014.03.19 Suhada,  H.  2008. Estimasi  Parameter  Genetik  Sifat Produksi sapi Simmental Di Balai
Pembibitan  Ternak  unggul  (BPTU)  Sapi Potong  Padang  Mengatas  Sumatera  Barat. Thesis.  Program  Pascasarjana,  Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Umartha,  B.A.  2005. Mengenal  Karakteristik  Sapi Aceh. Balai  Pembibitan  Ternak  Unggul (BPTU) Sapi Aceh Indrapuri, Banda Aceh. Warwick, E.J., J.W. Astuti, W. Hardjosubroto. 1990. Pemuliaan  Ternak .  Gadjah  Mada  University Press, Yogyakarta.
Yusran,  M.A.,  K.  Ma’sum,  D.B.  Wiyono.  1995 . Evaluasi  Nilai  Pemuliaan  Calon  Pejantan Donor  Semen  Beku  Sapi  Madura  Melalui  Uji
Keturunan .  Jurnal  Ilmiah  Penelitian  Ternak Grati. 4(1): 17-23. http://pustaka.litbang.deptan.go.id/abstrak/abst rak_sapi.pdf . Acces date 2014.03.18.