Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha Pembenihan dan Pendederan Ikan Patin ( Pangasius sp.) dengan Perolehan Bunga Deposito Bank
[ Comparative Analysis of Benefits of Hatchery Business and Nursery Patin ( Pangasius sp.) with Acquisition of Bank Deposit Interest]
Iskandar Musa 
Sekolah Tinggi Perikanan, Jurusan Penyuluhan Perikanan Jalan Cikaret Nomor 1 Bogor 16001, Jawa Barat
Diterima: 8 Desember 2016; Disetujui: 15 Februari 2017

## Abstrak
Setiap kegiatan perekonomian  mengharapkan efesiensi dan efektifitas dalam penggunaan faktor- faktor  produksi.  Kegiatan  pembenihan  ikan  patin  merupakan  salah  satu  kegiatan  produksi  yang menggunakan  sumber  daya  modal  finansial.  Modal  merupakan  faktor  produksi  yang  harus dikelola  secara  efisien  dan  efektif  dalam  penggunaannya  seperti  faktor  produksi  lain    berupa bahan  atau  barang,  karena  biaya  akan  terus  dikeluarkan  seiring  dengan  berjalannya  waktu. Penggunaan  faktor  produksi  harus  tepat  agar  tidakterjadi  pemborosan.  Analisis  data  dari  hasil uji/penelitian  yang  didasarkan  pada  variable-variable  input  dan  output  dapat  diperoleh  suatu perbandingan  antara  penyertaan  modal  pada  usaha  pembenihan  ikan  patin  dengan  penempatkan dana dalam bentuk deposito pada bank. Dari rencana penyertaan dan penempatan modal  tersebut; 1) manakah yang lebih menguntungkan,  investasi pada usaha pembenihan dan pendederan ikan patin    ( Pangasius sp.)  ?    atau  2)  mendepositokan  modal  senilai  investasi  tersebut    pada  bank? Analisis  ini  menunjukkan  Usaha  pembenihan  ikan  patin  dengan  penggunaan  dua  ekor  induk betina yang menghasilkan larva sebanyak 1.288.000 ekor per tahun dengan harga jual per ekor Rp 5,-, t idak  layak.Sedangkan  sekuen  pendederan,  dari  hasil  analisis  kelayakan  usaha  yang  terdiri atas  Laba/Rugi,  R/C,  BEP  dan  PP,  menunjukkan  nilai  yang  memenuhi  syarat  kelayakan. Kesimpulannya  usaha  ini  bisa  dipertimbangkan  untuk  dipilih sebagai  alternatif  investasi,  karena perolehan keuntungannya melebihi perolehan bunga deposito bank.
Kata kunci : deposito, keuntungan, patin, pembenihan, pendederan,  .

## Abstract
Every economic activity expects efficiency and effectiveness in the use of factors of production. Catfish  hatchery  activity  is  one  of  the  production  activities  that  use  financial  capital  resources. Capital is a production factor that must be managed efficiently and effectively in its use such as other production factors in the form of materials or goods, because the costs will continue to be issued over time. The use of production factors must be appropriate to avoid waste. Data analysis from test result based on input and output variables can be obtained a comparison between capital investment in catfish hatchery business by placing funds in the form of deposits at the bank. Of the planned investment and placement of such capital; 1) Which is more profitable, investment in hatchery and nursery catfish (Pangasius sp)  or 2) depositing the investment's worth of capital in the  bank?  This  analysis  shows  catfish  breeding  business  with  the  use  of  2  female  mains  that produce  larvae  as  much  as  1,288,000  larvae  per  year  with  selling  price  per  larva  Rp  5,  -,  not feasible.While  nursery  activities,  from  the  results  of  business  feasibility  analysis  consisting  of Profit  /  Loss,  R  /  C,  BEP  and  PP,  indicating  the  eligible  value  of  eligibility.  In  conclusion  this business can be considered to be chosen as an alternative investment, because the acquisition of profits exceeds the acquisition of interest on bank deposits.
Keywords: benefits, catfish,deposits, nursery,.seeding.
_____________________________  Penulis korespondensi Alamat surel: iskandarmusa60@yahoo.com
Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha Pembenihan dan Pendederan Ikan Patin ( Pangasius sp.) dengan Perolehan Bunga Deposito Bank

## PENDAHULUAN
Sebagai  salah  satu  negara  yang memiliki  kekayaan  hasil  perikanan  yang beraneka  ragam,  Indonesia  berpeluang mendatangkan devisa negara yang cukup besar  terutama  dari  hasil  ekspornya  ke negara-negara  Uni  Eropa,  Amerika, Jepang,  Thailand,  dan  negara-negara lainnya.  Melimpahnya  hasil  perikanan ini  dapat  dimanfaatkan  pula  dalam rangka  pemenuhan  gizi  bagi  masyarakat Indonesia sendiri  dengan mengkonsumsi hasil  perikanannya  atau  dapat  dijadikan berbagai  produk  diversifikasi  pangan yang bernilai ekonomis tinggi.
Ikan-ikan  air  tawar  memiliki  nilai gizi  serta  nilai  ekonomis  yang  tinggi, selain  karena  rasanya  banyak  disukai oleh  penduduk  Indonesia  dan  juga penduduk di negara-negara lain sehingga banyak  dilakukan  kegiatan  ekspor  untuk memenuhi permintaan pasarnya. Ikan air tawar  memiliki  nilai  gizi  yang  tinggi seperti  halnya  ikan  laut,  mudah  dalam pemeliharaan dan harganya relatif murah,  selain  itu  permintaannya  yang tinggi  di  pasar  domestik  maupun  pasar internasional,  yang  dapat  menyebabkan keberlanjutan  usaha  budidaya  dapat berlangsung dalam jangka panjang.
Salah  satu  komoditi  perikanan budidaya  air  tawar  yang  memiliki  nilai ekonomis  tinggi  adalah  ikan  patin.  Hal
ini  dibuktikan  dengan  meningkatnya permintaan  pasar  terhadap  kebutuhan pemenuhan ikan ini ke sejumlah negara.Ikan  Patin  ( Pangasius sp.)  telah lama dibudidayakan di wilayah Indonesia, penyebarannya meliputi beberapa  pulau,  antara  lain:  Jawa, Sumatera, Kalimantan, Bali, dan Sulawesi.
Budidaya  komoditas  ikan  patin juga  menunjukkan  kecenderungan  yang meningkat, kondisi ini disebabkan adanya  peningkatan  permintaan  pada ikan  tingkat  ukuran  konsumsi,  yang berimplikasi  kepada  suatupeningkatan permintaan benih baik  kuantitas maupun kualitas.  Produksi  benih  patin  di  daerah Bogor  dan  Sukabumi  tidak  hanya  untuk memenuhi  kebutuhan  lokal,  namun sebagian  dikirim  keluar  pulau,  antara lain  ke  pulau:  Sumatera,  Bali,  Nusa Tenggara dan Kalimantan.
Untuk  juga  memproduksi  benih patinukuran  tertentu    terdapat  beberapa segmen kegiatan tersendiri yang meliputi usaha  pada  unit  panti  pembenihan  dan pendederan. Kegiatan tersebut dilakukan oleh  para  pembudidaya  pada  suatu wadah  berupa  akuarium  di  panti  benih. Kegiatan  usaha  pembenihan  biasanya dilakukan  pada  unit–unit  pembenihan rakyat  (UPR)  skala  kelompok  kecil  atau
keluarga, baik  sebagai  usaha pokok atau hanya sebagai usaha sampingan.
Melihat  kenyataan  bahwa  kegiatan pembenihan  dan    pendederan  ikan  patin menjadi  salah  satu  jenis  usaha  atau kegiatan usaha tersendiri, maka diperlukan  kajian  yang  lebih  rinci sertamendetail  yang  berkaitan  dengan parameter-parameter  analisis  ekonomi pada  kegiatan  usaha  tersebut.Salah  satu tolok  ukur  keberhasilan  suatu  usaha adalah besarnya margin laba/keuntungan yang diperoleh. Perhitungan margin laba secara sederhana dapat dilakukan dengan mengetahui berapa  besarnya penerimaan ( revenue ) dan besarnya biaya ( cost ) yang dikeluarkan  pada  suatu  unit  produksi.
Setiap  unit  kegiatan  perekonomian tentu  selalu  mengharapkan  efesiensi  dan efektifitas  dalam  penggunaan  faktor- faktor  produksi.  Kegiatan  pembenihan ikan  patin  salah  satu  kegiatan  produksi yang  menggunakan  sumber  daya  modal finansial.  Sumberdaya  terkait  modal finansial  merupakan  faktor  produksi yang  harus  dikelola  secara  efisien  dan efektif  dalam  penggunaannya  seperti faktor  produksi  lain  yang  berupa  bahan atau  barang,  karena  biaya  akan  terus dikeluarkan  seiring  dengan  berjalannya waktu.  Untuk  itu  penggunaanya  harus tepat agar tidakterjadi pemborosan.
Dengan  melakukan  analisis  data yang  diambil  dari  hasil  uji/penelitian yang  didasarkan  pada  variable-variable input  dan  output  maka  akan  dapat diperoleh  suatu  perbandingan  antara penyertaan  modal  pada  unit  usaha pembenihan  komoditas/jenis  ikan  patin dengan penempatkan dana dalam bentuk deposito  pada  suatu  bank.  Dari  rencana penyertaan  dan  juga  penempatan  modal tersebut:(1)  manakah  yang  akan  lebih menguntungkan,    investasi  pada  usaha pembenihan  dan  pendederan  ikan  patin ( Pangasius sp.)?    atau  pada  pilihan  (2) mendepositokan  modal  senilai  investasi tersebut  pada bank ?
Tujuan  yang  ingin  dicapai  dalam penelitian ini adalah:
1. Membandingkan  mana  yang  lebih menguntungkan  antara  penyertaan modal    pada    usaha  pembenihan  dan pendederan ikan patin  ( Pangasius sp)
atau perolehan bunga deposito bank;
2. Memberikan gambaran bagicalon investor  dalam  upaya  pengambilan keputusan  peggunaan  dana  antara investasi  pada  usaha  pembenihan  dan pendederan ikan patin atau deposito.

## Teknologi dalam pembenihan patin
Pemijahan buatan perlu dilakukan karena ikan patin (siam, djambal, dan
Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha Pembenihan dan Pendederan Ikan Patin ( Pangasius sp.) dengan Perolehan Bunga Deposito Bank
pasopati) dalam wadah budidaya sangat sulit  melakukan  pemijahan  secara alami.  Pemijahan  buatan  dilakukan dengan dua metode  yaitu sistem kering dan sistem basah.
Dalam  sistem  kering  ini  telur yang  telah  dikeluarkan  dan  ditampung dalam  wadah,  kemudian  dicampur dengan  sperma  yang  baru/langsung dikeluarkan  dari  induk  jantan,  lalu dicampur  dengan  menggunakan  alat pengaduk  dari  bulu  ayam  selama kurang  lebih  satu  menit.  Kemudian untuk  aktifasi  ditambahkan  air  yang kaya  oksigen  sambil  diaduk-aduk. Selanjutnya  dibilas  dengan  air  segar beberapa kali, kemudian ditetaskan.
Pada  sistem  basah  ini,  sebelum telur  dikeluarkan,  terlebih  dahulu sperma  dari  induk  jantan  diencerkan dengan larutan NaCl (Natrium Khlorida)  fisiologis.  Larutan  tersebut selain  berfungsi  sebagai  pengencer juga  berfungsi  sebagai  pengawet. Spermatozoa dapat  tahan  hidup dalam larutan  tersebut  selama  12–24  jam pada suhu 5–10°C.
Prosedur  pemijahan  secara  buatan dapat  dilakukan  sebagai  berikut:  (1) Sediakan  wadah  penampung  telur;  (2) Siapkan  sperma  induk  jantan  dalam larutan  NaCl;  (3)  Perut  induk  betina diurut  secara  perlahan,  lalu  telur  di
tampung  dalam  wadah;  (4)  Masukan sperma dan lakukan pengadukan dengan menggunakan  bulu  ayam,  dan  (5) Tebarkan telur ke dalam akuarium.
Penetasan  telur  dilakukan  dalam akuarium  yang  diisi  air  bersih  setinggi 25-30  cm  dan  dipasang  aerasi  sebagai pensuplai  oksigen.  Umumnya  telur  ikan patin  menetas  pada  suhu  tinggi,  antara 28-30˚C,  setelah  18-28  jam  kedepan. Kondisi  suhu  juga  dapat  dipertahankan dengan  menggunakan  alat  pemanas. Setelah  telur  menetas,  larva  dipindah  ke akuarium dan diberi pakan Artemia serta cacing  sutra;  juga  dilakukan  pergantian air.  Tahap  berikut  adalah  pendederan, kemudian tahap terakhir adalah pembesaran (Lampiran 1) .
Pengertian  modal  usaha  adalah uang yang dipakai sebagai pokok (induk) untuk  berdagang,  melepas  uang,  dan sebagainya;  harta  benda  (uang,  barang, dan  lain  sebagainya)  yang  dapat  juga dipergunakan untuk menghasilkan sesuatu  yang  menambah    profit.  Modal dalam  pengertian  ini  dapat  diartikan sebagai  sejumlah  uang  yang  digunakan dalam menjalankan kegiatan (Listyawan, 2011).  Banyak  dari  kalangan  yang memandang bahwauang bukanlah segala-galanya  dalam    sebuah  bisnis. Namun  perlu  dipahami  bahwa  uang dalam sebuah usaha sangat diperlukan.
Modal  dapat  digunakan  untuk menjalankan  suatu  usaha  atau  segala nilai  sesuatu  aktiva  yang  dimiliki  oleh perusahaan  dan  yang  digunakan  untuk mengahasilkan pendapatan. Modal dapat berasal  dari  dalam  perusahan  atau    dari luar  perusahaan.  Dalam  finansial  dan akunting    modal  biasanya  menunjuk kepada  kekayaan  finansial  terutama dalam  penggunaan  awal  atau  menjaga kelanjutan bisnis.
Pengertian deposito menurut Simorangkir  (1985)  adalah  bahwa: Deposito adalah setiap jumlah uang yang dapat disetor oleh seseorang debitur atau penyewa  sebagai  uang  panjar  atau  uang muka,  baik  telah  dikredit  maupun  akan dikredit  kepadanya  atas  nama  deposito atau  uang    muka,  baik  jumlah  tersebut akan    telah  dibayar  kepada  kreditur  atau pemilik  atau  seseorang  lainnya,  atau akan telah dilunaskan melalui pembayaran  uang  atau  transfer  atau melalui  penyerahan  barang-barang  atau dengan cara lain.
Menurut  Undang-Undang  Nomor 10/1998,  Pasal  1  ayat  7  (1998)  yang memberikan  pengertian  deposito  adalah sebagai berikut: Deposito adalah simpanan  yang  penarikannya  hanya dapat  dilakukan  pada  waktu  tertentu berdasarkan  perjanjian  dengan  nasabah penyimpan  melalui  bank.  Sedangkan
menurut  Suyatno  (1989),  pengertian deposito  adalah: Simpanan  pihak  ketiga pada  bank  yang  penarikannya  hanya dapat  dilakukan  dalam  waktu  tertentu menurut  perjanjian  pihak  ketiga  dengan bank yang bersangkutan.
Pada  umumnya  deposito  dapat digolongkan  menurut  jangka  waktu. Beberapa penggolongan deposito tersebut adalah sebagai berikut:
A. Demand deposit ( Rekening Koran )
Demand  deposit (rekening  koran) pada  bank-bank  di  Amerika  Serikat dapat  digolongkan  menjadi:  (1)  Inter bank  deposit  (deposito-deposito  antar bank) yaitu deposito yang disimpan, baik dengan  bank  yang  mendepositokan maupun  bagi  yang  menerimanya;  (2) Deposito-deposito  pemerintah  Amerika Serikat  bagi  bank-bank  dagang  disebut oleh bank-bank sebagai rekening– rekening  pajak  dan  pemberian  pinjaman ( Tax  and  loan  atau  Tax  &  accounts) , karena  timbul  proses-proses  perpajakan dan  pemberian  pinjaman;  (3)  Deposito negara  bagian  dan  daerah,  merupakan deposito-deposito berbagai macam pembagian unsur politik termasuk distrik-distrik,  sekolah  dan  sebagainya;
(4) Deposito-deposito pemerintahan yang disimpan oleh para individu firma- firma  dan  perusahaan-perusahaan  yang berbentuk badan hukum.
Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha Pembenihan dan Pendederan Ikan Patin ( Pangasius sp.) dengan Perolehan Bunga Deposito Bank
B. Time deposits
Tidak  seperti  deposito-deposito rekening  koran  yang  pada  umumnya homogen macamnya, deposito berjangka dan deposito tabungan ditawarkan dalam aneka  ragam  bentuk.  Namun  demikian, ciri-ciri  yang  umum  dan  sama  dari deposito-deposito  tersebut  adalah  juga kewajiban bank membayar tingkat bunga karena  nasabah  memerlukan    jangka waktu tertentu sebelum deposito- deposito tersebut dicairkan kembali.
Ada  tiga  macam  bentuk  dasar  dari deposito  berjangka  dan  atau  deposito tabungan, yaitu :
(1)  Deposito tabungan dan buku kas Merupakan  jenis  deposito  yang paling  dikenal  diantara  berbagai  macam rekening  simpanan  dan    tidak  ada  jatuh waktu  khusus  untuk  deposito  tersebut, serta  dalam    prakteknya  dana-dana  yang didepositokan  dalam  rekening-rekening tersebut  dapat  ditambahkan  dan  ditarik kembali  pada  waktu  yang  sesuai  bagi depositonya.   Deposito  dari  tabungan kekhasnya,  yakni  membayar  tingkat bunga  yang  lebih  rendah  daripada deposito-deposito berjangka.
(2) Sertifikat deposito berjangka
Merupakan  bukti  bahwa  seseorang atau  sebuah  perusahaan  yang  berbentuk badan  hukum  telah  mendepositokan sejumlah  uang  tertentu  di  sebuah  bank.
Ciri-ciri  yang  mendasar  dari  rekening deposito  ini  adalah  bahwa  dana  yang didepositokan tidak dapat ditarik kembali  oleh  pemiliknya  paling  sedikit selama  30  hari  (atau  lebih)  dan  bahwa sertifikat-sertifikat  dijual  oleh  bank dalam denominasi-denominasi tetap, misalnya  $1000, $5000 dan $100.000.
Dilain  pihak  ada  pula  yang mendefinisikan sertifikat deposito sebagai simpanan berjangka atas pembawa atau unjuk dengan izin otoritas moneter  dan  dikeluarkan  oleh  bank sebagai  bukti  simpanan  yang  dapat diperjualbelikan atau dipindah tangankan kepada  pihak  ketiga.  Dalam  kaitan  ini bunga  dibayar  dimuka  dalam  arti dipotong  dari  nominalnya  pada  waktu sertifikat  deposito  itu  dibeli.  Misalnya sertifikat  deposito  berjangka  nominal Rp.1.000.000 dibeli tunai dengan Rp.940.000,   setelah  sertifikat  jatuh tempo  akan  diterima  kembali  uang sebesar Rp.1.000.000. Sertifikat deposito dapat diperjual belikan dalam 1 bulan, 3 bulan,  6  bulan,  12  bulan. Bunga  yang diberikan bank yang menerbitkan sertifikat  berbeda  satu  dengan  lainnya. Perbedaan ini tergantung dari kemampuan dan kebutuhan bank bersangkutan atas dana yang diinginkan untuk  ditarik  dari  masyarakat,  menjadi kedaluarsa dalam 30 tahun.
Dari penjelasan tentang sertifikat deposito tersebut di atas dapat dikemukakan  beberapa  hal  sebagai berikut:  (a)  Sertifikat  deposito  bank adalah  bukti  penerimaan  sejumlah  uang yang  dikeluarkan  oleh  bank;  (b)  Terikat pada  suatu  jangka  waktu  tertentu;  (c) Diberikan imbalan yang biasanya dibayar  dimuka  pada  saat  membeli sertifikat  deposito.  (d)  Bank  yang mengeluarkan sertifikat deposito mempertanggungjawabkan  seluruh harta kekayaannya; (e) Dikeluarkan  atas unjuk;  (f)  Dapat  diperjualbelikan  atau dipindahtangankan  hanya  dengan  cara penyerahan;  (g)  Pengeluaran  sertifikat deposito  sesuai  dengan  Undang-undang yang  berlaku  di    negara-negara  yang bersangkutan;  (h)  Bebas  pajak  atas bunga,  deviden  dan  royalty;  (i)  Dapat dijadikan  jaminan  atas  kredit.  Selain  itu dikenal pula istilah sertifikat deposito
yang dirundingkan dan sertifikat
deposito yang tak dirundingkan. Perbedaan mendasar antara keduanya adalah bahwa sertifikat deposito  yang  dapat  dirundingkan  dapat dijual  sebelum  jatuh  temponya  oleh pembeli  deposito  asli,  sedangkan  pada sertifikat  deposito  yang  tidak  dapat dirundingkan,  hanya  pembeli  asli  yang merupakan orang yang dapat menguangkannya.
(3)  Deposito berjangka dengan rekening terbuka .
Kata  terbuka  ini  dalam  istilah rekening  terbuka  berarti  para  deposan dapat  mengembangkan  jumlah  barang pada  deposito-deposito  sesuka  hatinya. Dalam  arti  bahwa  jumlah  uang  tidak ditentukan  oleh  suatu  Bank.  Namun pengembangannya sesuai dengan prinsip deposito,  tidak  bisa  ditarik  sebelum waktunya. Deposito berjangka ini juga
Gambar 1. Kerangka pemikiran perbandingan investasi usaha patin dan deposito bank
Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha Pembenihan dan Pendederan Ikan Patin ( Pangasius sp.) dengan Perolehan Bunga Deposito Bank
dikeluarkan  atas  nama.  Seperti  yang telah  dikemukakan  di  atas  bahwa deposito berjangka ini dikeluarkan dalam berbagai  macam  oleh  bank.  Beberapa jenis lain diantaranya adalah:

## Deposit on Call
Deposito ini berupa simpanan yang berada  dalam  bank  selama  deposan membutuhkannya,  dan  berbeda  dengan deposito  berjangka  lainnya  apabila seorang  ingin  menarik  simpanannya terlebih  dahulu  seseorang  itu  harus memberitahukan  kepada  bank,  sesuai dengan perjanjian antara deposan dengan bank.  Di  luar  negeri  deposit on  call ini banyak disukai oleh para nasabah.
Deposit Automatic Roll-Over .
Jika  deposito  yang  telah  jatuh tempo,  tetapi  pinjaman  pokok  belum diuangkan berarti uang deposan menganggur  tanpa  uang  bunga,  tetapi tidak  demikian  halnya  dengan  deposit automatic  roll  over  secara  otomatis diperhitungkan dengan bunganya demikian juga dengan deposito yanghabis waktunya dan deposan
tertunda menarik uang depositonya yang sudah  jatuh  tempo.Gambar  diatas  dapat dijelaskan  sebagai  berikut:  Investor  atau pengusaha  yang  memiliki  modal  atau dana  dapat  melakukan  investasi  dalam bentuk  usaha  budidaya  ikan  patin (pembenihan  atau  pendederan)  dengan
memperhatikan  faktor-faktor  produksi. Kegiatan  ini  memiliki  konsekuensi  laba atau  rugi.  Selain  itu  investor  atau pengusaha dapat juga melakukan penyimpanan  dananya  di  bank  dalam bentuk deposito. Secara konsepsi, deposito  lebih  aman.  Namun  perolehan pendapatannya  terbatas  karena  hanya mengandalkan suku bunga yang ditentukan oleh pihak bank.
Sedangkan  usaha  budidaya  ikan patin  (pembenihan  atau  pendederan) memiliki peluang lebih besar dalam  hal memperoleh  keuntungan yang bila pengelolaan  produksinya  bisa  maksimal dan kondisi pasarnya baik. Karena kedua bentuk  penyertaan  modal  ini  memiliki resiko, maka berdasarkan kerangka pikir di atas akan coba dibuktikan melalui penelitian dengan judul; Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha
Pembenihan  dan  Pendederan  Ikan  Patin ( Pangasius sp.) dengan Perolehan Bunga Deposito Bank.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  didisain  berbentuk survei  dengan  tujuan  memperoleh  data dari para pelaku utama dan pelaku usaha pembenihan  ikan  patin  di  kecamatan Ciseeng,  kabupaten  Bogor.  Instrumen yang  digunakan  adalah  kuisioner  dalam bentuk  blanko  isian  data  skala  usaha,
modal  investasi,  biaya  operasional, pendapatan  dan  pembukuan  usaha. Disamping itu juga digunakan instrumen pengamatan  yang  disusun  berdasarkan kebutuhan  penelitian  untuk  melihat kondisi  pelaku  usaha  di  lapangan. Teknik pengambilan sampel pada penelitian  survey  ini  yaitu  dengan menggunakan metode pengambilan secara probability sampling yaitu secara simpel random sampling . Jumlah responden  yang  akan  digunakan  dalam penelitian  sebanyak  lebih  kurang  10 sampai 15 responden.
Analisis  usaha  perikanan  dapat dilakukan dengan menggunakan beberapa  metode.  Tujuan  analisis  usaha adalah untuk mengetahui tingkat keuntungan,  pengembalian  investasi, titik  impas    dan  parameter  kelayakan lainnya

## Analisis Laba/Rugi
Analisis  laba/rugi  bertujuan  untuk mengetahui  besarnya  keuntungan  atau kerugian dari suatu usaha  yang dikelola. Suatu  usaha  dikatakan  untung  bila  nilai penerimaan  ( revenue )  lebih  besar  dari total pengeluaran atau biaya ( cost )
Revenue Cost Ratio (R/C)
Analisis  R/C  merupakan  alat analisis  untuk  mengetahui  keuntungan relatif  suatu  usaha  dalam  satu  tahun
terhadap  biaya  yang  dipakai  dalam kegiatan tersebut. Suatu  usaha dikatakan layak bila R/C lebih besar dari 1 (R/C > 1).  Semakin  tinggi  nilai  R/C  maka tingkat  keuntungan  suatu  usaha  akan semakin  tinggi.  Sebaliknya  bila  R/C lebih kecil dari 1 (R/C < 1), maka usaha itu  dikatakan  tidak  layak,  karena  tidak menguntungkan.R/C = Total Penerimaan dibagi denganTotal Biaya
Payback Period (PP)
Payback  period adalah  suatu  cara analisis  untuk  mengetahui  waktu  tingkat pengembalian    investasi  yang  telah ditanamkan  pada  suatu  jenis  usaha. Secara  umum,  rumus  yang  digunakan adalah: PP = Total Investasi :

## Keuntungan x 1 tahun
Break Even Point ( BEP )
Analisis  BEP  merupakan  alat analisis  untuk  mengetahui  batas  nilai produksi  atau  volume  produksi  suatu usaha mencapai titik impas (tidak untung dan  tidak  rugi).  Usaha  dinyatakan  layak bila  nilai  BEP  produksi  lebih  besar  dari jumlah unit  yang sedang diproduksi  saat ini.  Untuk  menghitung  BEP  dapat menggunakan rumus sebagai berikut : BEP (unit)= FC  :   P – VC BEP (rupiah) = FC : 1 – VC/P
Atau
BEP  produksi  =Total  biaya  :  Harga penjualan
Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha Pembenihan dan Pendederan Ikan Patin ( Pangasius sp.) dengan Perolehan Bunga Deposito Bank
BEP  harga        =  Total  biaya  :  Total produksi dimana :
FC = Fixed Cost ( Biaya tetap) VC = Variable Cost (Biaya tidak tetap) P    = Price (Harga)
Kegiatan  penelitian  dilaksanakan di Kecamatan Ciseeng, Kabupaten
Bogor,  dari  bulan  November  sampai dengan bulan Desember 2015 Penentuan penelitian  dilakukan  secara  sengaja ( Purposive )  yaitu  lokasi  yang  dianggap cukup strategis untuk kegiatan agrobisnis perikanan.

## Analisa Usaha
Analisis usaha pembenihan dilakukan pada  unit usaha   yang dipilih berdasarkan kriteria usaha yang mendekati  standar  usaha  pembenihan dan  pendederan  ikan  patin      sesuai dengan  standar    yang  direkomendasi oleh Kementrian Kelautan dan Perikanan (KKP).

## Komponen dan Struktur Biaya
Komponen  biaya  dalam  analisis kelayakan  usaha  pembenihan  ikan  patin dibedakan  menjadi  dua,  yaitu  biaya investasi  dan  biaya  operasional.  Biaya investasi  adalah  komponen  biaya  yang diperlukan  untuk  memenuhi  kebutuhan dana awal pendirian usaha yang meliputi lahan/areal  usaha,  pembuatan  kolam induk  dan  kolam  pendederan,  panti
benih,  peralatan  dan  sarana  produksi. Sedangkan  biaya  operasional  adalah seluruh  biaya  yang  harus  dikeluarkan dalam proses produksi.

## Biaya Investasi
Untuk  memulai  usaha  pembenihan ikan patin ini, dibutuhkan biaya investasi dengan komponen terbesar adalah pembelian  lahan  usaha  dan  bangunan panti  benih  ikan  patin.Secara  rinci, investasi  pembenihan  ikan  patin  ini disajikan dalam Tabel 1.

## Biaya Operasional
Secara  umum,biaya  operasional dalam  usaha  pembenihan  ikan  patin dibedakan  menjadi  dua,  yaitu  biaya  tetap dan  biaya  variabel.  Total  biaya  tetap sebesar Rp 48.000.000 pertahun, sedangkan  biaya  variable  sebesar  Rp. 40.416.000,- pertahun, total biaya operasional adalah Rp.88.416.000,- pertahun,  dengan  asumsi  bahwa  pada tahun  pertama  hingga  tahun  keempat usaha ini sudah  dapat  beroperasi dengan kapasitas 100% (Tabel 2)

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Produksi  dan  Pendapatan  Produksi telur  dari  dua    induk  ikan  patin  rata-rata minimal  230.000  butir  untuk  satu  kali pemijahan. Dengan hatching rate sekitar161.000 ekor atau sekitar 70%,
Dengan harga larva per-ekor Rp 5, maka pendapatan yang diperoleh adalah sebesar  Rp  805.000,-  per-siklus  atau sekitar  Rp  6.440.000,-  per-tahun  untuk usaha  pembenihan.  Sedangkan  untuk usaha  pendederan  dengan  harga  jual benih  ukuran1  –  2  inchi  sebesar  Rp.170 per-ekor,  pendapatan  yang  diperoleh adalah sebesar Rp18.700.000,- per-siklus
atau  sekitar  Rp149.600.000,-  per-tahun. akan menghasilkan larva. Dengan delapan  siklus produksi  per-tahun, usaha ini dapat memproduksi sebanyak
1.288.000 ekor larva.

## PerhitunganLabaRugi
Perhitungan  laba  rugi  bertujuan  untuk mengetahui  besarnya  keuntungan  atau kerugian dari suatu usaha yang dikelola.
Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha Pembenihan dan Pendederan Ikan Patin ( Pangasius sp.) dengan Perolehan Bunga Deposito Bank

## Tabel 2. Rata-rata komposisi biaya operasional
Suatu  usaha  dikatakan  untung  bila  nilai penerimaan  ( revenue )  lebih  besar  dari total pengeluaran atau biaya ( cost ). Hasil perhitunganlabarugimenunjukkanbahwa usahapembenihan  dan  pendederan  ikan patin  mengalami  kerugian  per  tahun sebesar  Rp  48.806.500,-  untuk  usaha pembenihan.  Sedangkan  untuk  usaha
pendederan  menghasilkan  keunungan sebesar Rp 98.993.500,-
Revenue Cost Ratio (R/C)
R/C adalah analisa untuk mengetahui  keuntungan  relatif  pada usaha  pembenihan  dan  pendederan  ikan patin    dalam  satu  tahun  terhadap  biaya yang dipakai dalam  kegiatan tersebut
No Usaha Komponen/Pendapatan per tahun (Rp) Total Biaya (Rp) Laba/Rugi per Tahun (Rp) 1 Pembenihan 6.440.000 55.246.500 48.806.500 2 Pendederan 149.600.000 50.606.500 98.993.500
.
Tabel 4. Laba dan Rugi Usaha Pembenihan Ikan Patin

## Sambungan Tabel 2.
Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha Pembenihan dan Pendederan Ikan Patin ( Pangasius sp.) dengan Perolehan Bunga Deposito Bank
Untuk  unit  usaha  pembenihan, diperoleh  nilai  R/C  sebesar  0,12  atau lebih kecil dari 1, artinya usaha ini pada posisi  penggunaan  2  ekor  induk  betina tidak  layak. Sedangkan  pada  untuk pendederan,  nilai  R/C  nya  2,95,  artinya unit  usaha  pendederan layak untuk dilaksanakan.
Break Even Point ( BEP )
BEP  adalah    analisa  untuk mengetahui  batas  nilai  produksi  atau volume produksi usaha  pembenihan dan pendederan  ikan  patin  pada  posisi  tidak untung  tidak  rugi  (impas).  Berdasarkan hasil perhitungan, untuk usaha pembenihan, diperoleh nilai BEP produksi 11.049.300 ekor dan BEP harga Rp  42,89.  Artinya  usaha  pembenihan akan mencapai titik impas bila produksinya (larva) mencapai 11.049.300 ekor larva dan harga jual Rp 42,89  per  ekor.  Dari  hasil  analisis  BEP produksi  dan  harga,  usaha  pembenihan dinyatakan tidak  layak ,  karena  pada sekuen  pembenihan  jumlah  produksi yang  dicapai  hanya  1.288.000  ekor. Demikian  pula  dengan  harga  jual  hanya Rp 5,- per ekor.Hasil analisis BEP untuk sekuen pendederan baik produksi maupun harga pada skala ini, dinyatakan layak dengan  nilai  kedua  BEP  tersebut diatas.
Payback Period  (PP)
Payback  period adalah    analisa untuk mengetahui waktu tingkat pengembalian    investasi  yang  telah ditanamkan pada  usaha pembenihan dan pendederan ikan patin. Tingkat pengembalian  investasi  pada  sekuen pembenihan,  dinyatakan tidak  layak karena  usaha  ini  mengalami  kerugian. Sedangkan  untuk  sekuen  pendederan, berdasarkan  hasil  analisis  seperti  pada tabel  7,  investasinya  akan  kembali selama 0,8 tahun atau 9,6 bulan. Artinya dalam  6  siklus  produksi,  nilai  investasi sudah bisa kembali.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan  penelitian  dengan  judul: Analisis perbandingan keuntungan usaha pembenihan  dan  pendederan  ikan  patin ( Pangasius sp.) dengan Perolehan Bunga Deposito Bank adalah sebagai berikut:
1. Usaha pembenihan ikan patin dengan  penggunaan  dua  ekor  induk betina  yang  menghasilkan  larva sebanyak  1.288.000  ekor  per  tahun dengan  harga  jual  per  ekor  Rp  5,-, tidak  layak untuk  dilaksanakan, karena  semua  parameter  kelayakan usaha Laba/Rugi,  R/C,  BEP  dan PP ,  setelah  dianalisis  menunjukan
nilai  yang  tidak  memenuhi  syarat kelayakan.
2. Modal usaha untuk sekuen pembenihan sebesar Rp
197.056.500,-  lebih  baik  digunakan untuk  deposito  pada  bank,  karena dengan  bunga  rata-rata  perolehan bunga deposito berjangka pada bank pemerintah  dan  swasta  saat  ini sebesar  7,09  %  per  tahun  atau  0,59
%  per  bulan.  maka  setiap  tahun akan  memperoleh Rp  13.971.305,-
atau  sebesar Rp  1.164.275,-  per
bulan.
3. Untuk sekuen pendederan, dari hasil analisis  kelayakan  usaha yang terdiri  atas Laba/Rugi,  R/C,  BEP dan  PP ,  menunjukan  nilai  yang memenuhi syarat kelayakan.
Dengan  demikian  usaha  ini  bisa dipertim  bangkan  untuk  dipilih sebagai  alternatif  investasi,  karena perolehan  keuntungannya    melebihi perolehan bunga deposito bank.
4. Sekuen pendederan patin ukuran 1 – 2 inci dari penggunaan 2 ekor induk betina, dapat menghasilkan
keuntungan sebesar Rp 98.993.500,- per tahun, dibanding bila dideposito hanya  akan  menghasilakan  sebesar Rp 9.212.852,- atau 9,3 %.

## Saran
1.    Penelitian  tentang mana yang lebih menguntungkan  antara  penyertaan
modal    pada      Usaha  Pembenihan dan Pendederan Ikan Patin ( Pangasius sp.)  atau  perolehan bunga deposito bank perlu mempertimbangkan  faktor  resiko dimana  dalam  penelitian  ini  hal tersebut belum dilakukan.
2.  Investasi  pada  usaha  pembenihan patin  sebaiknya  dilanjutkan  dengan sekuaen  pendederan  sampai  ukuran benih minimal 1 -2 inci.

## DAFTAR PUSTAKA
Effendi  I  dan  Oktariza  W.  2006. Manajemen  agribisnis  perikanan. Jakarta
Husnan  S.  1997. Manajemen  Keuangan teori  dan  Penerapan  (Keputusan jangka panjang) . Yogyakarta (ID): BPFE
Hanafiah dan Saefudin. 2006. Tataniaga Hasil  Perikanan .  Jakarta  (ID) Universitas Indonesia
Kadariah,  L Kahlien dan G  Clive. 1999. Pengantar Evaluasi Proyek .
Jakarta (ID): FE UI
Kotler  P,  Amstrong  G.  2008. Prinsip- prinsip  Pemasaran [Jilid  1  Edisi 12  Terjemahan].  Jakarta  (ID): Erlangga
Mahyuddin  K.  2010. Panduan  Lengkap Agribisnis  Patin .  Jakarta  (ID):
Penebar Swadaya
Nasrudin  W  dan  Nuraini  I.  2006.
Manajemen Agribisnis .  Jakarta (ID) Universitas Terbuka
Umar  H.  2003. Studi  Kelayakan  Bisnis dalam  Bisnis  Jasa. Jakarta  (ID)  : PT Gramedia Pustaka Utama
Analisis Perbandingan Keuntungan Usaha Pembenihan dan Pendederan Ikan Patin ( Pangasius sp.) dengan Perolehan Bunga Deposito Bank
Umar  H.  2009. Studi  kelayakan  Bisnis .
Jakarta (ID): PT. Gramedia Pustaka Utama
Simorangkir OP. 1986. Dasar-dasar dan Mekanisme  Perbankan. Jakarta (ID) Aksara Persada Indonesia
Undang-undang  RI  No.  10  Tahun  1998,
Tentang Perbankan, Jakarta Sekretariat Kabinet RI Suyatno Th. 1998. Kelembagaan Perbankan . Jakarta (ID) Gramedia
.

## Lampiran 1. Bagan Alir Produksi Benih
Pengelolaan Induk
• Jumlah, ukuran, dan proporsi indukan yang dipelihara • Pemberian pakan buatan dengan protein 30-35%.
• Pengelolaan kualitas media pemeliharaan
• Pengecekan induk ikan yang sakit atau terinfeksi

## Seleksi Induk
• Minimalkan penyebab Stress indukan dan induk yang diseleksi.
• Isolasi dan pemberokan 1-2 malam
Pemijahan • Penyuntikan hormon ovaprim • Stripping • Pemijahan buatan Penetasan Telur
• Penetasan di atas hapa dalam bak larva/ Penetasan dengan corong • Kepadatan & Hatching rate
Pemeliharaan Larva & Benih
• Pemberian pakan alami (Naupli artemia, Cacing sutera/ Tubifex dari umur 2 -15 hari.
• Pemberian pakan buatan untuk benih berumur >15 hari
• Pengelolaan media pemeliharaan (penyiponan  kotoran, aerasi, sirkulasi air panas.)
• Perawatan larva dan benih
• Padat penebaran dan Sintasan
Pendederan di kolam • Persiapan dan pengelolaan air
• Pemberian pakan buatan
• Padat penebaran dan sintasan
Panen dan Penanganan Hasil
• Pemberokan dan pemanenan
• Penghitungan
• Packing dan pengangkutan.