Strategi Pemasaran Produk …..
Info Artikel Diterima Juni 2021 Disetujui Oktober 2021 Dipublikasikan Oktober 2021

## ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN PEMASARAN
PRODUK SARI KURMA CV. AMAL MULIA SEJAHTERA,

## KABUPATEN BOGOR

## STRATEGY ANALYSIS FOR MARKETING DEVELOPMENT OF
CV. AMAL MULIA SEJAHTERA DATES SYRUP PRODUCT,

## BOGOR REGION
Aditya Perdana Putra 1 , Kustopo Budiraharjo, Mukson
Program Studi S1 Agribisnis, Departemen Pertanian Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Jl. Prof. Soedarto, Tembalang, Kota Semarang 50275
Email: adityaperdana11@gmail.com

## Abstract
The  purpose  of  this  research  was  to  identify  and  analyze  internal  and  external factors  for  dates  syrup  product  marketing,  formulate  alternative  strategies  for marketing development of dates syrup product, and arrange priority of alternative strategies  for  marketing  development  of  dates  syrup  product  in  CV.  Amal  Mulia Sejahtera. This research was held on February  – April 2021 in CV. Amal Mulia Sejahtera.  The  research  method  was  case  study.  The  sampling  method  was judgement sampling with 6 key informants and 2 dates syrup agents of CV. Amal Mulia Sejahtera. The data were analyzed using Strength, Weakness, Opportunity, and Threat (SWOT) and Analytical Hierarchy Process (AHP). The result showed that  Strength-Opportunity  (SO)  strategy  is  the  most  suitable  to  be  implemented and  carries  four  alternative  strategies,  which  are  :  (1)  increasing  quality  and quantity  of  dates  syrup  product,  (2)  expanding  distribution  range  and  sales  of dates  syrup  product,  (3)  maintaining  price  stability  of  dates  syrup  product,  and (4)  optimization  of  dates  syrup  product  promotion.  Sequence  of  alternative strategies are : (1) expanding distribution range and sales of dates syrup product, (2)  increasing  quality  and  quantity  of  dates  syrup  product,  (3)  optimization  of dates syrup product promotion, and (4) maintaining price stability of dates syrup product.  Substrategy  priority  is  increasing  amount  and  distribution  of  CV.  Amal Mulia Sejahtera dates syrup product agents in various regions in Indonesia .
Keywords: AHP, dates syrup, strategy for marketing development, SWOT

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  dan  menganalisis  faktor-faktor internal  dan  faktor-faktor  eksternal  pemasaran  produk  sari  kurma,  merumuskan alternatif  strategi  pengembangan  pemasaran  produk  sari  kurma,  dan  menyusun prioritas alternatif strategi pengembangan pemasaran produk sari kurma di CV. Amal  Mulia  Sejahtera.  Penelitian  dilaksanakan  pada  Bulan  Februari  –  April 2021  di  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera.  Metode  penelitian  merupakan  studi  kasus.
Metode  penentuan  sampel  merupakan  judgement  sampling  dengan  6  key informants dan 2 agen sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera sebagai responden. Data  dianalisis  menggunakan  Strength,  Weakness,  Opportunity,  and  Threat (SWOT) dan Analytical Hierarchy Process (AHP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa  strategi  Strength-Opportunity  (SO)  paling  cocok  untuk  diterapkan  dan menghasilkan  empat  alternatif  strategi,  yaitu:  (1)  peningkatan  kualitas  dan kuantitas produk sari kurma, (2) memperluas jangkauan distribusi dan penjualan produk  sari  kurma,  (3)  memelihara  stabilitas  harga  produk  sari  kurma,  dan  (4) optimalisasi  promosi  produk  sari  kurma  dalam  peningkatan  pangsa  pasar. Urutan  alternatif  strategi,  yaitu:  (1)  memperluas  jangkauan  distribusi  dan penjualan produk sari kurma, (2) peningkatan kualitas dan kuantitas produk sari kurma,  (3)  optimalisasi  promosi  produk  sari  kurma  dalam  peningkatan  pangsa pasar,  dan  (4)  memelihara  stabilitas  harga  produk  sari  kurma.  Prioritas substrategi  yaitu  meningkatkan  jumlah  dan  persebaran  agen  produk  sari  kurma CV. Amal Mulia Sejahtera di berbagai wilayah di Indonesia .
Kata kunci : AHP, sari kurma, strategi pengembangan pemasaran, SWOT

## PENDAHULUAN
Kurma  merupakan  salah  satu  buah  yang  sudah  sejak  lama  dibudidayakan oleh negara-negara di Jazirah Arab dan melekat  dengan Bangsa Arab itu  sendiri. Konsumsi  kurma  di  era  modern  ini  sudah  banyak  tersebar  di  berbagai  negara  di luar  Jazirah  Arab,  tidak  terkecuali  di  Indonesia.  Kurma  merupakan  salah  satu komoditas pertanian yang paling banyak diperdagangkan di Indonesia, khususnya pada  hari-hari  besar  umat  Islam  seperti  Bulan  Ramadhan  dan  Musim  Haji. Menurut Badan Pusat Statistik (2020), disebutkan bahwa volume impor kurma di Indonesia  pada  tahun  2019  mencapai  36.168.933  kilogram.  Tingginya  angka impor kurma tersebut datang dari permintaan kurma yang berasal dari konsumen tingkat akhir maupun kebutuhan industri di Indonesia. Salah satu produk industri yang memerlukan kurma sebagai bahan baku utamanya yaitu sari kurma.
Produk sari kurma merupakan salah satu produk turunan kurma yang sudah banyak  beredar  di  masyarakat  dan  memiliki  berbagai  manfaat  kesehatan  yang tidak jauh berbeda dari kurma. Rahmat dan Welis (2018) menyatakan bahwa sari kurma memiliki manfaat dalam meningkatkan stamina tubuh karena mengandung glukosa, fruktosa, protein, kalium, kalsium, magnesium, zat besi, serta vitamin A, B,  dan  C.  Keberagaman  merek  produk  sari  kurma  yang  beredar  di  pasaran menciptakan  terjadinya  persaingan  dagang  antara  masing-masing  perusahaan produsen sari kurma tersebut. Produk sari kurma yang dipasarkan pun diupayakan memiliki  nilai  tambah  ( added - value )  agar  dapat  menarik  minat  konsumen  di pasaran.  Upaya  tersebut  juga  turut  melahirkan  tuntutan  baru  yang  sangat  krusial bagi  masing-masing  perusahaan  yaitu  menciptakan  pemasaran  yang  kreatif  dan inovatif  agar  dapat  menyesuaikan  dengan  kondisi  kompetitor  usaha  lainnya  dan produk sari kurma yang dipasarkan memiliki keterserapan yang tinggi di pasaran. Hal  tersebut  didasarkan  pada  pernyataan  Wahdaniah  dan  Sari  (2019)  yang menyatakan  bahwa  diperlukan  perencanaan  yang  tepat  dalam  merumuskan
kegiatan pemasaran perusahaan karena pemasaran merupakan ujung tombak bagi suatu perusahaan.
CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  merupakan  salah  satu  perusahaan  yang memproduksi  sekaligus  memasarkan  produk  olahan  kurma  yaitu  sari  kurma. Perusahaan  memiliki  visi  “Memasyarakatkan  manfaat  buah  kurma  bagi masyarakat  luas  Indonesia”.  Berdasarkan  apa  yang  telah  dijelaskan  di  atas, diketahui bahwa diperlukan strategi pemasaran yang tepat bagi produk sari kurma Al-Jazira milik CV. Amal Mulia Sejahtera agar dapat bersaing dengan persaingan produk  yang  sejenis  sehingga  dapat  meningkatkan  penjualan  produk  untuk mencapai  keuntungan  yang  maksimal.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengidentifikasi  dan  menganalisis  faktor-faktor  internal  dan  faktor-faktor eksternal  pemasaran  produk  sari  kurma  di  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera, merumuskan  alternatif  strategi  pengembangan  pemasaran  produk  sari  kurma  di CV.  Amal  Mulia  Sejahtera,  dan  menyusun  prioritas  alternatif  strategi pengembangan pemasaran produk sari kurma di CV. Amal Mulia Sejahtera.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  pada  Bulan  Februari  –  April  2021  di  CV.  Amal Mulia  Sejahtera,  Kecamatan  Ciomas,  Kabupaten  Bogor,  Jawa  Barat.  Lokasi penelitian  dipilih  secara  sengaja  ( purposive )  dengan  pertimbangan  bahwa  CV. Amal  Mulia  Sejahtera  merupakan  salah  satu  perusahaan  yang  mempunyai kegiatan usaha yaitu pengolahan buah kurma menjadi produk sari kurma sekaligus memasarkannya ke berbagai daerah di Indonesia.
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  studi  kasus dengan  teknik  wawancara  menggunakan  kuesioner  sebagai  alat  dalam pengambilan data. Penelitian studi kasus dilakukan dengan memusatkan perhatian peneliti  pada  suatu  kasus  yang  terjadi  pada  waktu  dan  tempat  yang  telah ditentukan (Maydiana, 2020).
Metode  penentuan  sampel  yang  digunakan  adalah  teknik judgement sampling . Judgement  sampling merupakan  teknik  penentuan  sampel  pada penelitian  dengan  pertimbangan  untuk  mendapatkan  sampel  dengan  kriteria- kriteria yang telah dirumuskan dan dikehendaki oleh peneliti (Kurniawan, 2015). Responden  yang  dipilih  dalam  penelitian  berbasis  analisis  SWOT  berjumlah  8 orang yang merupakan 6 orang key informants CV. Amal  Mulia Sejahtera dan 2 orang  agen  produk  sari  kurma  Al-Jazira  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera.  Responden yang  dipilih  dalam  penelitian  berbasis  analisis  AHP  berjumlah  6  orang  yang merupakan key informants CV. Amal Mulia Sejahtera.
Data  yang  didapat  dianalisis  secara  deskriptif  kuantitatif.  Data  dianalisis menggunakan  analisis  SWOT  dan  analisis  AHP.  Data  yang  telah  diperoleh selanjutnya  diolah  menggunakan software Microsoft  Excel  untuk  menentukan nilai  rating,  bobot,  skor,  dan  posisi  strategis  perusahaan  pada  analisis  SWOT. Tahap  selanjutnya  yaitu  data  yang  telah  didapat,  diolah  menggunakan software SuperDecisions  V2.10  untuk  menentukan  nilai comparison dan inconsistency pada analisis AHP.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Aktivitas Pemasaran CV. Amal Mulia Sejahtera
Aktivitas  pemasaran  yang  diidentifikasi  pada  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera mencakup  aspek  produk  ( product ),  tempat  ( place ),  harga  ( price ),  dan  promosi ( promotion ) atau 4P. Produk sari kurma Al-Jazira saat ini telah memiliki berbagai varian, yaitu Sari Kurma Al-Jazira Reguler, Sari Kurma Al-Jazira Premium 3 in 1, Sari  Kurma  Madu  Platinum  Plus  10  in  1  For  Kids,  Sari  Kurma  Al-Jazira  Plus Madu Arab, dan Sari Kurma Al-Jazira Madu. Produk sari kurma Al-Jazira saat ini telah terdaftar pada berbagai  lembaga  resmi yaitu LPPOM MUI, BPOM  RI, dan DJKI  Kemenkumham  RI  sebagai  hak  paten.  Produk  sari  kurma  Al-Jazira umumnya diproduksi dalam kemasan botol ukuran 360 gram, namun tersedia juga dalam kemasan botol 250 gram. CV. Amal Mulia Sejahtera saat ini telah memiliki satu  toko  herbal  dan  satu  pabrik  untuk  menunjang  kegiatan  produksi  yang berlokasi  di  Jalan Kapten Yusuf No. 46, Ciomas, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Penjualan  produk  sari  kurma  Al-Jazira  dilakukan  melalui  penjualan  langsung kepada konsumen tingkat akhir yang berkunjung ke toko herbal milik CV. Amal Mulia  Sejahtera  dan  melalui  agen-agen  pemilik  toko  herbal  yang  telah  menjalin kerja  sama  dengan  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera.  Volume  produksi  dan  volume penjualan sari kurma Al-Jazira pada tahun 2020 dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Volume Produksi dan Volume Penjualan Sari Kurma Al-Jazira No. Bulan Volume Produksi Volume Penjualan ……(Botol)…… ……(Karton)…… 1 Januari 48.265 1.810 2 Februari 51.867 1.945 3 Maret 53.147 1.994 4 April 53.280 1.996 5 Mei 56.267 2.110 6 Juni 55.600 2.085 7 Juli 55.200 2.070 8 Agustus 53.280 1.997 9 September 53.200 1.995 10 Oktober 53.250 1.996 11 November 53.330 1.997 12 Desember 53.300 2.000
Sumber: CV. Amal Mulia Sejahtera, 2021.
Ditunjukkan data bahwa volume produksi sari kurma Al-Jazira pada Bulan Januari – Desember tahun 2020 mencapai volume tertinggi pada Bulan Mei yaitu sebesar  56.267  botol  dan  volume  terendah  pada  Bulan  Januari  yaitu  sebesar 48.265 botol. Penjualan mencapai volume tertinggi pada Bulan Mei yaitu sebesar 2.110 karton dan volume terendah pada Bulan Januari yaitu sebesar 1.810 karton. Harga  produk  sari  kurma  Al-Jazira  bervariasi  sesuai  dengan  varian  produk  yaitu antara  Rp32.000,00  –  Rp42.000,00.  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  saat  ini  telah
menerapkan upaya promosi  seperti iklan televisi, iklan radio,  brosur, dan reward penjualan  yang  dilakukan  secara  kondisional.  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  juga telah  meningkatkan  upaya  pemasaran  melalui  penggunaan website resmi  milik perusahaan.  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  juga  memanfaatkan  media  sosial  yaitu Facebook dan marketplace yaitu Tokopedia, Bukalapak, Blibli.com, dan Shopee.

## Karakteristik Responden
Responden  pada  penelitian  ini  memiliki  jumlah  total  8  orang  yang  terdiri dari 6 orang key informants perusahaan dan 2 orang agen produk sari kurma Al- Jazira CV. Amal Mulia Sejahtera. Karakteristik responden yang dibahas di dalam penelitian  ini  dibagi  menjadi  tiga  golongan,  yaitu  berdasarkan  usia,  tingkat pendidikan, dan status pekerjaan.
Tabel 2. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
No. Usia Jumlah Persentase ……(Tahun)…… ……(Orang)…… ……(%)…… 1 30 – 39 1 12,5 2 40 – 49 4 50 3 50 – 59 3 37,5 Total 8 100
Sumber: Hasil Pengolahan Data Primer Penelitian, 2021.
Tabel 3. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan No. Pendidikan Jumlah Persentase ……(Orang)…… ……(%)…… 1 SMA/sederajat 5 62,5 2 Diploma 1 12,5 3 Sarjana 2 25 Total 8 100
Sumber: Hasil Pengolahan Data Primer Penelitian, 2021.
Tabel 4. Karakteristik Responden Berdasarkan Status Pekerjaan No. Status Pekerjaan Jumlah Persentase …(Orang)… …(%)… 1 Supervisor CV. Amal Mulia Sejahtera 2 25 2 Manajer CV. Amal Mulia Sejahtera 4 50 3 Agen  produk  sari  kurma  Al-Jazira CV. Amal Mulia Sejahtera 2 25 Total 8 100
Sumber: Hasil Pengolahan Data Primer Penelitian, 2021.
Responden  yang  ada  di  dalam  penelitian  ini  didominasi  oleh  kalangan responden dengan rentang usia yaitu 40 – 49 tahun. Tingkat usia pada responden mempengaruhi  kinerja  masing-masing  individu  karena  dapat  ditentukan  apakah responden  masih  dapat  dikategorikan  dalam  usia  produktif  untuk  bekerja  atau tidak. Responden yang ada di dalam penelitian ini juga didominasi oleh kalangan responden  dengan  tingkat  pendidikan  yaitu  Sekolah  Menengah  Atas (SMA)/Sederajat.  Tingkat  pendidikan  pada  responden  mempengaruhi  tingkat adopsi  terhadap  ilmu  dan  teknologi  yang  ada.  Responden  yang  ada  di  dalam penelitian  ini  juga  didominasi  oleh  kalangan  responden  dengan  status  pekerjaan sebagai  manajer  di  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera.  Status  pekerjaan  pada  responden mempengaruhi  tingkat  pengetahuan  dan  wewenang  dalam  aspek  pemasaran produk sari kurma Al-Jazira.

## Analisis Matriks IFAS dan EFAS CV. Amal Mulia Sejahtera

## Tabel 5. Perhitungan Skor Matriks IFAS CV. Amal Mulia Sejahtera
No. Faktor Strategis Internal Rating Bobot Skor Kekuatan 1 CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  merupakan pelopor produk sari kurma di Indonesia 4,00000  0,14395  0,57579 2 CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  memiliki agen di berbagai wilayah Indonesia 3,87500  0,10018  0,38818 3 Produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia Sejahtera memiliki beragam varian 3,25000  0,09731  0,31626 4 Produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia Sejahtera memiliki kualitas yang terjamin 3,37500  0,11765  0,39707 5 Produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia Sejahtera sudah memiliki hak paten 3,75000  0,12345  0,46293 6 Produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia Sejahtera memiliki harga yang kompetitif 3,37500  0,12210  0,41209 Total Skor Kekuatan 2,55231 Kelemahan 7 Promosi  produk  sari  kurma  CV.  Amal Mulia  Sejahtera  yang  masih  belum masif 2,37500 0,09184  0,21811 8 Manajemen perusahaan yang sederhana 1,87500 0,10792  0,20236 9 Produk  sari  kurma  rawan  untuk  dibuat produk tiruan 2,12500 0,09561  0,20317 Total Skor Kelemahan 0,62364 Total Faktor Strategis Internal 1 3,17595
Sumber: Hasil Pengolahan Data Primer Penelitian, 2021.

## Tabel 6. Perhitungan Skor Matriks EFAS CV. Amal Mulia Sejahtera
No. Faktor Strategis Eksternal Rating Bobot Skor Peluang 1 Masyarakat  Indonesia  yang  mayoritas beragama Islam 3,62500  0,16670  0,60430 2 Masih  sedikitnya  perusahaan  produsen produk sari kurma di Indonesia 2,50000  0,14173  0,35433 3 Peningkatan konsumsi obat-obatan herbal di Indonesia 3,75000  0,16998  0,63742 4 Perkembangan teknologi informasi digital 3,75000  0,15267  0,57252 Total Skor Peluang 2,16858 Ancaman 5 Produk  olahan  buah  kurma  yang beragam di pasaran 2,50000 0,11911  0,29776 6 Perilaku konsumen yang variatif 2,37500 0,12787  0,30370 7 Berbagai  produk  herbal  yang  ada  di pasaran 2,37500 0,12193  0,28958 Total Skor Ancaman 0,89105 Total Faktor Strategis Eksternal 1 3,05963 Sumber: Hasil Pengolahan Data Primer Penelitian, 2021.
Faktor  internal  yang  menjadi  kekuatan  terbesar  bagi  CV.  Amal  Mulia Sejahtera  adalah  nomor  1  yaitu  “CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  merupakan  pelopor produk  sari  kurma  di  Indonesia”  dengan  nilai  skor  sebesar  0,57579.  Faktor internal yang menjadi kelemahan terbesar bagi CV. Amal Mulia Sejahtera adalah nomor 8 yaitu “Manajemen perusahaan yang sederhana” dengan nilai skor sebesar 0,20236.  Faktor  eksternal  yang  menjadi  peluang  terbesar  bagi  CV.  Amal  Mulia Sejahtera  adalah  nomor  3  yaitu  “Peningkatan  konsumsi  obat-obatan  herbal  di Indonesia”  dengan  nilai  skor  sebesar  0,63742.  Faktor  eksternal  yang  menjadi ancaman terbesar bagi CV. Amal Mulia Sejahtera adalah nomor 7 yaitu “Berbagai produk herbal yang ada di pasaran” dengan nilai skor sebesar 0,28958.

## Analisis SWOT
Berdasarkan  hasil  perhitungan  pada  Matriks  IFAS,  didapatkan  hasil  skor sebagai berikut:
1.  Total Skor Faktor Kekuatan
= 2,55231 2.  Total Skor Faktor Kelemahan = 0,62364
Berdasarkan hasil perhitungan pada Matriks EFAS, didapatkan hasil skor sebagai berikut:
1.  Total Skor Faktor Peluang
= 2,16858

## 2.  Total Skor Faktor Ancaman
= 0,89105
Berbagai  skor  yang  telah  didapat  dari  faktor-faktor  eksternal  dan  faktor- faktor  internal  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  tersebut  kemudian  diolah  untuk mendapatkan  hasil  akhir  berupa  letak  koordinat  untuk  dapat  dicocokkan  pada Diagram SWOT. Perhitungan letak koordinat posisi strategis perusahaan, yaitu:
1. Sumbu X diperoleh dari selisih antara Total Skor Faktor Kekuatan dan Total Skor Faktor Kelemahan, yaitu:
=   Total Skor Faktor Kekuatan-Total Skor Faktor Kelemahan
=   2,55231-0,62364
=   1,92867.
2. Sumbu Y diperoleh dari selisih antara Total Skor Faktor Peluang dan Total Skor Faktor Ancaman, yaitu:
=   Total Skor Faktor Peluang-Total Skor Faktor Ancaman
=   2,16858-0,89105
=   1,27753.
Berdasarkan  hasil  hitung  yang  telah  dilakukan,  didapatkan  hasil  bahwa  letak koordinat Sumbu X yaitu 1,92867  dan letak koordinat Sumbu Y yaitu 1,27753.

## Gambar 1. Diagram SWOT
Posisi strategis perusahaan CV. Amal Mulia Sejahtera berada pada Kuadran I dan berada pada posisi yang sangat menguntungkan bagi kemajuan perusahaan. Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Rangkuti  (2017)  yang  menyatakan  bahwa Kuadran  I  merupakan  situasi  yang  sangat  menguntungkan  karena  perusahaan memiliki peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada. Strategi pada kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif ( growth - oriented strategy ).
Faktor Internal (IFAS) Faktor Eksternal (EFAS)
Strength (S) 1. CV. Amal Mulia Sejahtera  merupakan pelopor  produk  sari kurma di Indonesia 2. CV. Amal Mulia Sejahtera memiliki agen di berbagai wilayah Indonesia 3. Produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera memiliki beragam varian 4. Produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera memiliki kualitas yang terjamin 5. Produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera sudah memiliki Hak Paten 6. Produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera memiliki harga yang kompetitif Weakness (W) 1. Promosi  produk  sari kurma CV. Amal Mulia  Sejahtera  yang masih belum masif 2. Manajemen perusahaan yang sederhana 3. Produk sari kurma rawan  untuk  dibuat produk tiruan Opportunity (O) 1. Masyarakat Indonesia yang mayoritas  beragama Islam 2. Masih sedikitnya perusahaan produsen produk sari kurma di Indonesia 3. Peningkatan konsumsi obat- obatan herbal di Indonesia 4. Perkembangan teknologi  informasi digital

## Strategi SO
1. Peningkatan  kualitas dan  kuantitas  produk sari  kurma  (S3,  S4, O1, O2, O4) 2. Memperluas jangkauan distribusi dan  penjualan  produk sari  kurma  (S2,  S6, O1, O5) 3. Memelihara  stabilitas harga produk sari kurma (S3, S6, O2) 4. Optimalisasi  promosi produk sari kurma dalam peningkatan pangsa  pasar  (S1,  S2, S5, O1, O2, O4, O5)

## Strategi WO
1. Meningkatkan peran media sosial dan website  dalam  mem- branding produk  sari kurma  (W1,  W3,  O1, O2, O4, O5) 2. Meningkatkan  kualitas sumber  daya  manusia dan  teknologi  (W1,
W3, O2, O4, O5)
3. Meningkatkan  inovasi bagi produk sari kurma
(O1,  O2,  O4,  O5,  W1,
W2, W3)

## Threat (T)
1. Produk  olahan  buah kurma yang beragam di pasaran 2. Perilaku  konsumen yang variatif 3. Berbagai produk herbal  yang  ada  di pasaran Strategi ST 1. Menjalin  kerja  sama yang baik dengan produsen dan atau lembaga pemasaran kurma  yang  ada  (S1, S2, S4, T1, T3) 2. Menonjolkan  berbagai kualitas dan sertifikasi yang  telah  dimiliki dalam  mem- branding produk sari kurma (S1, S4, S5, S6, T3) 3. Selalu meng- update informasi mengenai dinamika  bisnis  dan teknologi  yang  ada (S1,  S2,  S3,  S4,  S6, T1, T2, T3)

## Strategi WT
1. Mengevaluasi preferensi konsumen dalam pembelian produk sari kurma (W1, W3, T2, T3) 2. Meningkatkan  kualitas manajemen sumber daya  manusia  dalam kegiatan  produksi  dan pemasaran  produk  sari kurma  (W1,  W2,  T1, T2, T3) 3. Mengevaluasi dan selalu meng- update informasi ketenagakerjaan dan kesejahteraan karyawan  (W2,  T2, T3) 4. Mengevaluasi  produk sari kurma yang dimiliki kompetitor (W3, T1, T2, T3) Gambar 2. Matriks SWOT
Strategi Strength - Opportunity (SO)  merupakan  strategi  yang  paling  cocok untuk  diterapkan  pada  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan  Howara  (2013)  yang  menyatakan  bahwa  Strategi Strength - Opportunity (SO)  merupakan  strategi  yang  dihasilkan  dengan  menggunakan seluruh  kekuatan  internal  yang  ada  pada  perusahaan  untuk  meraih  peluang sebesar-besarnya.

## Analisis AHP
Empat  alternatif  strategi  yang  telah  dirumuskan  disusun  menjadi  struktur hirarki  AHP  dan  data  yang  telah  didapat  dari  lapangan  dianalisis  dengan menggunakan software SuperDecisions V2.10 untuk didapatkan alternatif strategi dan  substrategi  yang  terbaik  untuk  dapat  direkomendasikan  terhadap  pemasaran produk sari kurma Al-Jazira milik CV. Amal Mulia Sejahtera.
Gambar 3.
Struktur AHP
Strategi  SO1  “Peningkatan  kualitas  dan  kuantitas  produk  sari  kurma” memiliki empat substrategi yaitu : (1) Membuat berbagai varian baru produk sari kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera,  (2)  Meningkatkan  inovasi  dan  nilai  tambah ( added - value )  pada  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera,  (3) Meningkatkan kapasitas  produksi  produk sari kurma CV. Amal  Mulia Sejahtera, dan  (4)  Mengoptimalkan  pemanfaatan  teknologi  pada  kegiatan  produksi  produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera.
Strategi  SO2  “Memperluas  jangkauan  distribusi  dan  penjualan  produk  sari kurma”  memiliki  empat  substrategi  yaitu  :  (1)  Meningkatkan  jumlah  dan persebaran  agen  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  di  berbagai wilayah di  Indonesia, (2) Meningkatkan persebaran penjualan produk sari kurma CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  pada  berbagai  pasar  tradisional  dan  pasar  modern  di berbagai  wilayah  di  Indonesia,  (3)  Optimalisasi  penggunaan marketplace untuk penjualan  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera,  dan  (4)  Meningkatkan pelayanan dan fasilitas pada toko herbal milik CV. Amal Mulia Sejahtera.
Strategi  SO3  “Memelihara  stabilitas  harga  produk  sari  kurma”  memiliki empat substrategi yaitu : (1) Mempertahankan harga produk sari kurma CV. Amal Mulia  Sejahtera  yang  kompetitif  dalam  memenangkan  persaingan  produk  yang sejenis, (2) Mempertahankan harga produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera agar  tetap  terjangkau  terhadap  segmen  pasar  yang  telah  ditentukan,  (3)  Menjaga efektivitas  dan  efisiensi  produksi  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera, dan  (4)  Mengevaluasi  harga  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  di tingkat konsumen.
Strategi SO4 “Optimalisasi  promosi  produk sari  kurma dalam peningkatan pangsa  pasar”  memiliki  lima  substrategi  yaitu  :  (1)  Melakukan  promosi  produk sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  secara  efektif  dan  efisien  melalui  media elektronik  dan  media  cetak,  (2)  Mengoptimalkan  penggunaan  media  sosial melalui  pembuatan  konten  yang  informatif  dan  menarik  sebagai  sarana  edukasi pasar,  (3)  Mengoptimalkan  penggunaan  media  sosial  dan website untuk menunjang  kegiatan  promosi  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera,  (4) Meningkatkan  hubungan  dan  kerja  sama  yang  baik  antara  CV.  Amal  Mulia Sejahtera  dengan  mitra  bisnis  dan stakeholder yang  ada,  dan  (5)  Meningkatkan keikutsertaan  dalam  berbagai event atau  pameran  produk  sebagai  sarana  dalam mem- branding produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera.
Gambar 4. Urutan Prioritas Strategi Strength - Opportunity (SO)
Hasil  analisis  AHP  yang  telah  dilakukan  menunjukkan  nilai inconsistency sebesar  0,06948  sehingga  dapat  dikatakan  konsisten.  Hal  tersebut  sesuai  dengan pernyataan Ningsih et al . (2014) yang menyatakan bahwa nilai inconsistency hasil perhitungan  dapat  dikatakan  konsisten  apabila  di  bawah  0,1.  Strategi  SO  yang menjadi  prioritas  utama  untuk  diterapkan  dalam  memasarkan  produk  sari  kurma milik  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  merupakan  Strategi  SO2  yaitu  “Memperluas jangkauan distribusi dan penjualan produk sari kurma” dengan nilai 0,48017 atau 48%.  Prioritas  kedua  disusul  Strategi  SO1  yaitu  “Peningkatan  kualitas  dan kuantitas  produk  sari  kurma”  dengan  nilai  0,27486  atau  28%.  Prioritas  ketiga disusul  Strategi  SO4  yaitu  “Optimalisasi  promosi  produk  sari  kurma  dalam peningkatan  pangsa  pasar”  dengan  nilai  0,1722  atau  17%.  Prioritas  keempat merupakan  Strategi  SO3  yaitu  “Memelihara  stabilitas  harga  produk  sari  kurma” dengan nilai 0,07277 sebesar 7%.
Gambar 5. Urutan Prioritas Substrategi SO2
Nilai inconsistency yang  didapat  dari  hasil  analisis  AHP  pada  SO2  yaitu 0,06768  sehingga  dapat  dikatakan  konsisten.  Hal  tersebut  sesuai  dengan pernyataan Ningsih et al . (2014) yang menyatakan bahwa nilai inconsistency hasil perhitungan  dapat  dikatakan  konsisten  apabila  di  bawah  0,1.  Substrategi  SO2 yang menjadi prioritas pertama adalah S5 “Meningkatkan jumlah dan persebaran agen  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  di  berbagai  wilayah  di Indonesia”  dengan  nilai  0,61614  atau  62%.  Prioritas  kedua  yaitu  S6 “Meningkatkan  persebaran  penjualan  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia Sejahtera pada berbagai pasar tradisional dan pasar modern di berbagai wilayah di Indonesia” dengan nilai 0,24179 atau 24%. Prioritas ketiga yaitu S7 “Optimalisasi penggunaan marketplace untuk  penjualan  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia
Inconsistency: 0,06948
Inconsistency: 0,06768
Sejahtera”  dengan  nilai  0,09535  atau  9%.  Prioritas  terakhir  yaitu  S8 “Meningkatkan  pelayanan  dan  fasilitas  pada  toko  herbal  milik  CV.  Amal  Mulia Sejahtera” dengan nilai 0,04672 atau 5%.
Gambar 6. Urutan Prioritas Substrategi SO1
Nilai inconsistency yang  didapat  dari  hasil  analisis  AHP  pada  SO1  yaitu 0,09088  sehingga  dapat  dikatakan  konsisten.  Hal  tersebut  sesuai  dengan pernyataan Ningsih et al . (2014) yang menyatakan bahwa nilai inconsistency hasil perhitungan  dapat  dikatakan  konsisten  apabila  di  bawah  0,1.  Substrategi  SO1 yang  menjadi  prioritas  pertama  adalah  S2  “Meningkatkan  inovasi  dan  nilai tambah  ( added - value )  pada  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera” dengan  nilai  0,40064  atau  40%.  Prioritas  kedua  yaitu  S1  “Membuat  berbagai varian baru produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera” dengan nilai  0,36837 atau 37%. Prioritas ketiga yaitu S4 “Mengoptimalkan pemanfaatan teknologi pada kegiatan  produksi  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera”  dengan  nilai 0,13060  atau  13%.  Prioritas  terakhir  yaitu  S3  “Meningkatkan  kapasitas  produksi produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera” dengan nilai 0,10039 atau 10%.
Gambar 7. Urutan Prioritas Substrategi SO4
Nilai inconsistency yang  didapat  dari  hasil  analisis  AHP  pada  SO4  yaitu 0,08891  sehingga  dapat  dikatakan  konsisten.  Hal  tersebut  sesuai  dengan pernyataan Ningsih et al . (2014) yang menyatakan bahwa nilai inconsistency hasil perhitungan  dapat  dikatakan  konsisten  apabila  di  bawah  0,1.  Substrategi  SO4 yang  menjadi  prioritas  pertama  adalah  S16  “Meningkatkan  hubungan  dan  kerja sama  yang  baik  antara  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  dengan  mitra  bisnis  dan stakeholder yang ada” dengan nilai 0,42551 atau 42%. Prioritas kedua yaitu S13 “Melakukan promosi produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera secara efektif
Inconsistency: 0,09088
Inconsistency: 0,08891
dan efisien melalui media elektronik dan media cetak” dengan nilai 0,23561 atau 24%.  Prioritas  ketiga  yaitu  S15  “Mengoptimalkan  penggunaan  media  sosial  dan website untuk  menunjang  kegiatan  promosi  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia Sejahtera”  dengan  nilai  0,20586  atau  21%.  Prioritas  keempat  yaitu  S17 “Meningkatkan keikutsertaan dalam berbagai event atau pameran produk sebagai sarana  dalam  mem- branding produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera” dengan  nilai  0,08368  atau  8%.  Prioritas  terakhir  yaitu  S14  “Mengoptimalkan penggunaan media sosial melalui pembuatan konten yang informatif dan menarik sebagai sarana edukasi pasar” dengan nilai 0,04934 atau 5%.
Gambar 8. Urutan Prioritas Substrategi SO3
Nilai inconsistency yang  didapat  dari  hasil  analisis  AHP  pada  SO3  yaitu 0,05244  sehingga  dapat  dikatakan  konsisten.  Hal  tersebut  sesuai  dengan pernyataan Ningsih et al . (2014) yang menyatakan bahwa nilai inconsistency hasil perhitungan  dapat  dikatakan  konsisten  apabila  di  bawah  0,1.  Substrategi  SO3 yang menjadi  prioritas pertama  adalah S10 “Mempertahankan harga produk sari kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  agar  tetap  terjangkau  terhadap  segmen  pasar yang telah ditentukan” dengan nilai 0,40572 atau 41%. Prioritas kedua yaitu S12 “Mengevaluasi  harga  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  di  tingkat konsumen” dengan nilai 0,27507 atau 27%. Prioritas ketiga yaitu S11 “Menjaga efektivitas  dan efisiensi  produksi  produk sari kurma CV. Amal  Mulia Sejahtera” dengan  nilai  0,23381  atau  23%.  Prioritas  terakhir  yaitu  S9  “Mempertahankan harga  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  yang  kompetitif  dalam memenangkan persaingan produk yang sejenis” dengan nilai 0,08541 atau 9%.
Gambar 9. Urutan Prioritas Seluruh Substrategi
Inconsistency: 0,05244
Inconsistency: 0,08075
Nilai inconsistency yang  didapat  yaitu  0,08075  sehingga  dapat  dikatakan konsisten.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  pernyataan  Ningsih et  al .  (2014)  yang menyatakan  bahwa  nilai inconsistency hasil  perhitungan  dapat  dikatakan konsisten  apabila  di  bawah  0,1.  Substrategi  yang  menjadi  prioritas  utama  untuk dapat  diterapkan  terhadap  pemasaran  produk  sari  kurma  Al-Jazira  yaitu  S5 “Meningkatkan jumlah dan persebaran agen produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera di berbagai wilayah di Indonesia” dengan nilai 0,12895 atau 13%. Sari kurma  Al-Jazira  hendaknya  dapat  melebarkan  sayap  pemasaran  melalui peningkatkan jumlah agen penjualan produk di berbagai wilayah di Indonesia.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  ditunjukkan  bahwa  lingkungan  internal  CV. Amal  Mulia  Sejahtera  terdiri  dari  faktor-faktor  kekuatan,  yaitu:  (1)  CV.  Amal Mulia  Sejahtera  merupakan  pelopor  produk  sari  kurma  di  Indonesia,  (2)  CV. Amal  Mulia  Sejahtera  memiliki  agen  di  berbagai  wilayah  Indonesia,  (3)  Produk sari  kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  memiliki beragam  varian,  (4)  Produk  sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera memiliki kualitas yang terjamin, (5) Produk sari kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  sudah  memiliki  hak  paten,  (6)  Produk  sari kurma  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  memiliki  harga  yang  kompetitif  dan  faktor- faktor  kelemahan,  yaitu:  (1)  Promosi  produk  sari  kurma  CV.  Amal  Mulia Sejahtera  yang  masih  belum  masif,  (2)  Manajemen  perusahaan  yang  sederhana, dan  (3)  Produk  sari  kurma  rawan  untuk  dibuat  produk  tiruan.  Lingkungan eksternal  CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  terdiri  dari  faktor-faktor  peluang,  yaitu:  (1) Masyarakat  Indonesia  yang  mayoritas  beragama  Islam,  (2)  Masih  sedikitnya perusahaan  produsen  produk  sari  kurma  di  Indonesia,  (3)  Peningkatan  konsumsi obat-obatan  herbal  di  Indonesia,  dan  (4)  Perkembangan  teknologi  informasi digital  dan  faktor-faktor  ancaman,  yaitu:  (1)  Produk  olahan  buah  kurma  yang beragam di pasaran, (2) Perilaku konsumen yang variatif, (3) Produk olahan buah kurma yang beragam di pasaran.
Strategi Strength - Opportunity (SO)  merupakan  strategi  yang  paling  cocok untuk  diterapkan  dan  memiliki  empat  alternatif  strategi,  yaitu  (1)  Peningkatan kualitas  dan  kuantitas  produk  sari  kurma,  (2)  Memperluas  jangkauan  distribusi dan  penjualan  produk  sari  kurma,  (3)  Memelihara  stabilitas  harga  produk  sari kurma,  dan  (4)  Optimalisasi  promosi  produk  sari  kurma  dalam  peningkatan pangsa pasar.
Prioritas  alternatif  strategi  secara  berurutan,  yaitu:  (1)  Memperluas jangkauan  distribusi  dan  penjualan  produk  sari  kurma,  (2)  Peningkatan  kualitas dan  kuantitas  produk  sari  kurma,  (3)  Optimalisasi  promosi  produk  sari  kurma dalam peningkatan pangsa pasar, dan (4) Memelihara stabilitas harga produk sari kurma.  Prioritas  substrategi  utama  yang  dapat  diterapkan  terhadap  pemasaran produk  sari  kurma  Al-Jazira  yaitu  Meningkatkan  jumlah  dan  persebaran  agen produk sari kurma CV. Amal Mulia Sejahtera di berbagai wilayah di Indonesia.

## Saran
CV.  Amal  Mulia  Sejahtera  disarankan  untuk  dapat  mempertimbangkan mengenai  pengimplementasian  alternatif  strategi  dan  substrategi  yang  telah dirumuskan untuk diterapkan pada kegiatan pemasaran sari kurma Al-Jazira.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  2020. Indikator  Pertanian  2019 .  Badan  Pusat  Statistik,
Jakarta.
Howara,  D.  (2013).  “ Strategi  pengembangan  pengolahan  hasil  perikanan  di kabupaten donggala ” Jurnal Agroland Vol 17 No.3 2013. Hal 75-81
Kurniawan, E. (2015). “ Pengaruh kualitas layanan dan kualitas makanan pada kepuasan  konsumen  dan  loyalitas  konsumen  restoran  korea  ‘myoung ga’  di  surabaya  dengan  peran  moderasi  atmosfer ”  Jurnal  Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya Vol 4 No.2 2015. Hal 1-17
Maydiana, S. (2020). “ Etika bisnis islam dalam era bisnis kekinian (studi kasus kedai kopi diskuupi surabaya) ” Jurnal Ekonomika dan Bisnis Islam Vol 3 No.2 2020. Hal 110-121
Ningsih,  D.  R.,  N.  W.  Setyanto  dan  A.  Rahman  (2014).  “ Perancangan  sistem pengukuran  kinerja  unit  produksi  benih  padi  dan  palawija  dengan model  sink’s  seven  performance  criteria  (studi  kasus:  pt.  sang  hyang seri  (persero)  kantor  unit  produksi  pasuruan) ”  Jurnal  Rekayasa  dan Manajemen Industri Vol 2. No.1 2014. Hal 67-79.
Rahmat,  R.  dan  W.  Welis.  (2018). “Pengaruh  pemberian  sari  kurma  terhadap kemampuan daya tahan tim sepakbola sman 1 banuhampu kabupaten agam” Jurnal Stamina Vol 1. No.1 2018. Hal 235-244
Rangkuti, F. 2017. ANALISIS SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis Cara Perhitungan Bobot, Rating, dan OCAI . PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Wahdaniah,  I.  dan  A.  Sari.  (2019). “Pembeli  adalah  raja:  strategi  komunikasi pemasaran  konvensional  warung  spesial  sambal  menghadapi persaingan pasar modern” Jurnal Servite Vol 2. No.1 2019. Hal 37-46