## KONSUMSI BUAH DAN SAYUR ANAK USIA SEKOLAH DASAR DI BOGOR
( Fruit and vegetable consumption of elementary school children in Bogor )
Andika Mohammad 1* , Siti Madanijah 1
1 Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia (FEMA), Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680

## ABSTRACT
The aim of this study was to analyze factors related to fruits and vegetables consumption of elementary school children in Bogor. The design of this study was cross-sectional with purposive sampling. A total of 108 children in SDN Cibanteng 01 in rural area and SDN Papandayan in urban area. Children consumption of fruits and vegetables in SDN Papandayan was higher than SDN Cibanteng. There were significant differences between children consumption of fruits based on ethnic and mother`s job (p<0.05). Children knowledge of nutrition and education of father and mother significantly positive associated with children consumption of fruits and vegetables, as well as pocket money, availability of fruits in house, and family income positive significantly associated with children consumption of fruits (p<0.05).
Keywords : children, consumption, fruits and vegetables, socio-economic

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan konsumsi buah dan sayur pada anak usia sekolah dasar di Bogor. Desain penelitian ini adalah cross sectional dengan teknik penarikan subjek secara purposive sebanyak 108 subjek di dua sekolah dasar di Bogor yaitu SDN Cibanteng 01 Kabupaten Bogor dan SDN Papandayan Kota Bogor. Konsumsi buah dan sayur di SDN Papandayan lebih besar dibandingkan dengan SDN Cibanteng. Terdapat perbedaan yang nyata konsumsi buah anak berdasarkan suku dan pekerjaan ibu (p<0,05). Pengetahuan gizi anak dan pendidikan ayah dan ibu berhubungan signifikan positif dengan konsumsi buah dan sayur anak, demikian pula uang saku, ketersediaan buah, dan pendapatan keluarga berhubungan signifikan positif dengan konsumsi buah anak (p<0,05).
Kata kunci : anak, buah dan sayur, konsumsi, sosial-ekonomi
* Korespondensi: Telp: +6285697519089, Surel: andikamohammad47@gmail.com
J. Gizi Pangan, Volume 10, Nomor 1, Maret 2015

## PENDAHULUAN
Buah dan sayur merupakan sumber pangan yang kaya akan vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, perkembangan, dan pertumbuhan. Meskipun kebutuhannya relatif kecil, namun fungsi vitamin dan mineral hampir tidak dapat digantikan sehingga terpenuhinya ke- butuhan konsumsi zat tersebut menjadi esensial. Buah dan sayur sangat penting untuk dikonsumsi terutama bagi anak-anak khususnya anak usia sekolah (AUS) dasar. Walaupun demikian, saat ini anak-anak cenderung kurang mengonsumsi buah dan sayur, padahal buah dan sayur sangat bermanfaat sebagai sumber pemenuhan kebutuh- an gizi yang baik.
Hasil penelitian Lock et al. (2005) yang dilakukan di beberapa negara bagian Afrika,
Amerika, dan Asia yang terdiri atas 14 wilayah bagian menyebutkan bahwa anak usia 5-14 ta- hun memiliki kecenderungan 20% mengonsumsi buah dan sayur lebih rendah bila dibandingkan dengan orang dewasa 30-59 tahun. Rata-rata konsumsi buah dan sayur pada anak usia 5-14 ta- hun di Asia Tenggara memperlihatkan hasil yang sangat rendah yaitu 182 g/hari. Hasil tersebut berbeda jauh dengan rekomendasi yang dikeluar- kan oleh WHO, bahwa konsumsi buah dan sayur adalah 400 g (5 porsi) per hari untuk semua ke- lompok usia (WHO 2003).
Permasalahan utama yang dihadapi dalam konsumsi buah dan sayur adalah bahwa secara nasional konsumsi buah dan sayur penduduk In- donesia masih berada di bawah konsumsi yang dianjurkan. Hasil Riset Kesehatan Dasar 2013 menunjukkan bahwa penduduk berumur ≥ 10 ta -

## Mohammad & Madanijah
hun yang kurang mengonsumsi buah dan sayur di Jawa Barat adalah 96,4% (Depkes 2013). Anak usia sekolah dasar (SD) merupakan masa yang sangat menentukan terjadinya pertumbuhan dan perkembangan yang baik. Asupan makanan yang bergizi seimbang begitu penting untuk menja- min tumbuh kembang anak yang sehat dan aktif. Peran dan dukungan orang terdekat memenga- ruhi kebiasaan makan anak. Apabila kebiasaan makan baik, dengan menerapkan makanan sehat dan bergizi seimbang sejak dini, maka kebiasaan tersebut akan berpengaruh hingga tumbuh de- wasa nanti.
Berbagai faktor berpengaruh terhadap pola dan perilaku konsumsi buah dan sayur di masyarakat. Vereecken et al. (2004) menyatakan bahwa ketika anak memasuki usia sekolah, anak mulai mendapat pengaruh dari lingkungan luar, seperti guru, teman sebaya dan satu grup, orang lain di sekolah, dan juga adanya pengaruh dari media. Pengaruh tersebut dapat dikelompokkan ke dalam faktor internal dan eksternal. Faktor in- ternal terdiri atas faktor-faktor yang berpengaruh positif dan negatif terhadap konsumsi buah dan sayur yang berasal dari pengetahuan dan sikap. Faktor eksternal merupakan peluang dan ham- batan yang berpengaruh terhadap konsumsi sa- yuran dan buah yang berasal dari luar diri seperti ketersediaan pangan buah dan sayur, pendidikan ibu (orangtua), pendapatan keluarga, dan media sosialisasi (Aswatini et al . 2008). Tujuan penelitian ini adalah mengetahui dan mempelajari faktor-faktor yang berhubung- an dengan konsumsi buah dan sayur pada anak- anak, khususnya anak usia sekolah dasar.

## METODE
Desain, tempat, dan waktu Desain penelitian ini adalah cross sectional yang dilakukan di Sekolah Dasar Negeri (SDN) Cibanteng 1 dan SDN Papandayan. Pemilihan tempat penelitian dilakukan secara purposive . Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni hingga Agustus 2014.
Jumlah dan cara pengambilan subjek Pemilihan siswa SDN kabupaten dan SDN kota sebagai subjek penelitian dilakukan secara purposive dengan kriteria siswa duduk di kelas 5 dan 6 SD; orangtua bersedia menjadi responden dan mengizinkan anak untuk diwawancarai. Ber- dasarkan rumus perhitungan besar subjek mini- mal, jumlah subjek dari penelitian ini adalah 108 anak pada kedua sekolah.

## Jenis dan cara pengumpulan data
Data primer  meliputi karakteristik subjek dan orangtua, pengetahuan dan sikap gizi sub- jek, konsumsi buah dan sayur, media sosialisasi, serta ketersediaan buah dan sayur di rumah. Data karakteristik subjek (umur, jenis kelamin, uang saku), pengetahuan dan sikap gizi subjek, media sosialisasi, diperoleh dengan cara subjek mengisi kuesioner dengan bimbingan peneliti. Data pe- ngetahuan gizi berupa pertanyaan mengenai buah dan sayur, data sikap berupa  pernyataan tentang sikap subjek terhadap konsumsi buah dan sayur. Media sosialisasi meliputi sumber informasi mengenai buah dan sayur, yaitu keluarga, teman sebaya, sekolah, atau media massa (media cetak dan media elektronik).
Data konsumsi buah dan sayur diperoleh dengan menggunakan metode Semi Quantative Food Frequency Questionnaire (FFQ) diisi sen- diri oleh subjek dengan dipandu peneliti, tentang frekuensi konsumsi buah dan sayur dalam satu bulan terakhir. Data karakteristik keluarga (pen- didikan, pekerjaan, pendapatan orangtua, suku, dan besar keluarga) dan ketersediaan buah dan sayur di rumah dilakukan dengan cara memberi- kan kuesioner kepada orangtua subjek melalui siswa kemudian dikembalikan melalui siswa.
Pengolahan dan Analisis Data Data jumlah konsumsi buah dan sayur dengan ukuran rumahtangga (URT) dikonversi dalam ukuran berat (g). Frekuensi konsumsi sa- yur dan buah dianalisis per jenis sayur dan buah dan dikonversi menjadi kali per minggu kemu- dian diurutkan sayur dan buah yang paling sering dikonsumsi.
Pengetahuan gizi berjumlah 20 soal, se- dangkan data sikap gizi berjumlah 10 soal yang diolah dengan memberikan skor atas jawaban pertanyaan; jawaban benar diberi skor 1 dan salah diberi skor 0. Seluruh skor yang benar dijumlah- kan dan selanjutnya dihitung dengan membagi dengan skor maksimum dikalikan 100%. Penge- tahuan dan sikap gizi subjek dikategorikan ren- dah jika kurang dari 60% jawaban benar, sedang jika antara 60-80% jawaban benar, dan tinggi jika lebih dari 80%.
Analisis statistik yang dilakukan adalah analisis deskriptif yang meliputi karakteristik siswa dan sosial ekonomi keluarga, konsumsi pangan meliputi frekuensi konsumsi dan jenis buah dan sayur, ketersediaan sayur dan buah, pengetahuan gizi, sikap gizi, dan media sosial- isasi. Uji t-test digunakan untuk menguji perbe- daan konsumsi buah dan sayur pada kedua seko-
Konsumsi buah dan sayur anak usia sekolah lah, uji Mann-Whitney digunakan untuk menguji perbedaan karakteristik subjek (usia dan uang saku), karakteristik keluarga (besar keluarga dan pendapatan keluarga), pengetahuan gizi, dan si- kap gizi subjek di dua sekolah. Uji korelasi Spear- man dilakukan untuk menguji hubungan antara karakteristik individu (usia dan uang saku), sosial ekonomi keluarga (pendidikan, pendapatan, dan besar keluarga), faktor-faktor internal (penge- tahuan dan sikap gizi subjek), dan faktor-faktor eksternal (ketersediaan buah dan sayur di rumah) dengan konsumsi buah dan sayur.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Konsumsi buah dan sayur anak Konsumsi buah dan sayur yang dianali- sis terdiri atas 30 jenis buah-buahan dan 25 je- nis sayur-sayuran. Lima jenis buah-buahan yang paling sering dikonsumsi di SDN Cibanteng adalah jambu biji (4,4±4,4 kali/minggu), jambu air (4,4±4,2 kali/minggu), anggur (4,3±4,6 kali/ minggu), pepaya (4,1±5 kali/minggu), dan mang- ga (4±4,7 kali/minggu), sedangkan di SDN Pa- pandayan adalah pepaya (4,3±4,9 kali/minggu), anggur (4±4,6 kali/minggu), rambutan (3,9±4,1 kali/minggu), mangga (3,9±4,1 kali/minggu), dan semangka (3,9±4,7 kali/minggu). Berdasarkan lima urutan jenis sayur-sa- yuran yang paling sering dikonsumsi di SDN Cibanteng adalah wortel (6,4±5,4 kali/minggu), kangkung (5,7±5,6 kali/minggu), tomat (4,9±5,0 kali/minggu), kacang panjang (4,0±4,7 kali/ming- gu), dan ketimun (4±4,5 kali/minggu), sedangkan di SDN Papandayan adalah bayam (5,7±4,7 kali/ minggu), wortel (5,3±4,8 kali/minggu), kang- kung (4,2±4,6 kali/minggu), tauge (3,5±4,2 kali/ minggu), dan kacang panjang (3,1±4 kali/ming- gu). Independent sample t-test menunjukkan konsumsi buah di SDN Papandayan (166,5±67,7 g/hari)  signifikan  lebih  tinggi  (p=0,000)  diban- dingkan di SDN Cibanteng (106,9±43,0 g/ hari), demikian pula konsumsi sayur di SDN Papandayan (68,5±31,6 g/hari)  signifikan  lebih tinggi  (p=0,000)  dibandingkan  di  SDN  Ciban - teng (45,4±18,7 g/hari).  Hasil ini menunjukkan bahwa konsumsi buah dan sayur sebagian besar cenderung lebih tinggi di SDN Papandayan Kota Bogor dibandingkan dengan SDN Cibanteng Kabupaten Bogor. Hal ini berbeda dengan studi yang dilakukan Rasmussen et al. (2006) yang menunjukkan bahwa konsumsi buah dan sayur anak dan remaja di daerah perdesaan cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan anak dan rema- ja di perkotaan dikarenakan ketersediaan sayur
dan buah di perdesaan lebih tinggi dibandingkan di perkotaan.
Hubungan antara karakteristik individu, so- sial keluarga, dan ketersediaan pangan de- ngan konsumsi buah dan sayur anak Uji korelasi Spearman menunjukkan tidak terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara  usia subjek dengan konsumsi buah dan sayur sub- jek (p>0,05). Hal ini sejalan dengan Othman et al . (2012) yang menemukan bahwa umur tidak berhubungan  secara  signifikan  dengan  perilaku konsumsi buah dan sayur. Hal ini diduga karena faktor usia anak-anak yang lebih cenderung me- ngonsumsi makanan yang lebih mereka sukai seperti jajanan dan sejenisnya.
Uang saku subjek tidak berhubungan de- ngan konsumsi sayur subjek (p>0,05). Hal ini dapat diasumsikan sebagian besar siswa tidak mengalokasikan uang sakunya untuk membeli jajanan berjenis sayuran. Hal ini sejalan dengan Paramita (2013) yang menyatakan bahwa tidak terdapat hubungan antara uang saku dengan kon- sumsi sayur. Terdapat hubungan yang signifikan positif antara uang saku subjek dengan konsum- si buah subjek (p<0,05). Hal tersebut dapat di- asumsikan semakin besar uang saku maka sema- kin besar pula anak dalam mengonsumsi buah. Hal tersebut sejalan dengan penelitian Paramita (2013) pada remaja yang menyatakan terdapat hubungan yang signifikan antara uang saku de- ngan konsumsi buah. Hubungan antara karakter- istik individu dengan konsumsi buah dan sayur subjek disajikan pada Tabel 1.
Konsumsi buah dan sayur pada subjek di- hubungkan dengan variabel pendidikan orang- tua, pendapatan, dan besar keluarga. Uji korelasi Spearman menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan  positif  antara  pendidikan  ibu  dengan konsumsi buah dan sayur subjek (p<0,05). Hasil ini menunjukkan bahwa semakin tinggi tingkat pendidikan ibu maka konsumsi buah dan sayur pada subjek cenderung akan semakin baik. Pen- didikan ayah menunjukkan hubungan yang sig- nifikan positif dengan konsumsi buah dan sayur pada subjek (p<0,05). Hasil ini menunjukkan bahwa semakin tinggi pendidikan ayah maka konsumsi buah dan sayur pada subjek cenderung akan semakin baik. Hal ini juga sejalan dengan penelitian Cooke et al. (2003) dan Rasmussen et al. (2006) yang menunjukkan adanya hubungan yang positif antara pendidikan orangtua dengan konsumsi buah dan sayur pada anak. Besarnya anggota keluarga tidak menun- jukkan  hubungan  yang  signifikan  dengan  kon - sumsi buah dan sayur subjek (p>0,05). Hal ini
menunjukkan bahwa besarnya keluarga tidak memengaruhi konsumsi buah dan sayur pada keluarga tetapi terdapat faktor lain yang meme- ngaruhi konsumsi buah dan sayur. Hal ini seja- lan dengan Rasmussen et al. (2006) yang me- nyatakan bahwa pengaruh besar keluarga tidak menunjukkan hubungan yang signifikan dengan konsumsi buah dan sayur pada anak. Pendapatan keluarga berhubungan sig- nifikan  positif  dengan  konsumsi  buah  subjek (p<0,05). Hal ini berarti bahwa semakin tinggi pendapatan keluarga maka akan tinggi konsumsi buah pada keluarga. Hal ini sejalan dengan pene- litian Riediger et al. (2007) yang menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara pendapatan orangtua dengan konsumsi buah. Pendapatan keluarga tidak berhubungan dengan konsumsi sayur pada subjek (p>0,05). Hal ini diduga karena harga sayuran yang relatif lebih terjangkau di kalangan masyarakat. Hal ini seja- lan dengan Attorp et al. (2014) yang menemukan bahwa  tidak  terdapat  hubungan  yang  signifikan antara pendapatan orangtua dengan konsumsi sa- yur. Hal ini berarti bahwa, pendapatan yang me- ningkat maka pengeluaran untuk konsumsi buah akan meningkat. Sebaliknya konsumsi sayuran tidak berpengaruh terhadap pendapatan karena harga sayuran yang relatif terjangkau di kalang- an masyarakat dengan ekonomi miskin maupun kaya. Hubungan antara karakteristik sosial eko- nomi keluarga terhadap konsumsi buah dan sayur subjek disajikan pada Tabel 1.
Berdasarkan uji korelasi Spearman , ter- dapat  hubungan  yang  signifikan  positif  antara
ketersediaan buah di rumah dengan konsumsi buah  pada  subjek  (p<0,05).  Hal  ini  berarti  bahwa peningkatan ketersediaan buah di rumah ber- banding lurus dengan peningkatan konsum- si  buah  pada  subjek.  Hal  ini  sejalan  sejalan dengan penelitian Bourdeaudhuij et al. (2008) yang menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara ketersediaan buah dan sa - yur di rumah dengan tingkat konsumsi buah dan sayur pada anak.
Ketersediaan sayur di rumah tidak ber- hubungan dengan konsumsi sayur pada subjek (p>0,05). Hal ini menunjukkan bahwa tersedia- nya sayuran di rumah belum tentu dikonsumsi oleh anak. Hal ini sejalan dengan Story et al. (2002), berdasarkan studi di Amerika tahun 2006 pada remaja non-hispanic black dan non-hispan- ic white didapatkan bahwa ketersediaan makan- an di rumah tangga tidak berhubungan dengan konsumsi buah dan sayur pada remaja dan juga berdampak kecil terhadap kecenderungan dalam mengonsumsi buah dan sayur. Hubungan antara ketersediaan buah dan sayur dengan konsumsi buah dan sayur subjek disajikan pada Tabel 1.
Hubungan antara pengetahuan dan sikap gizi dengan konsumsi buah dan sayur anak Berdasarkan uji korelasi Spearman , ter- dapat  hubungan  yang  signifikan  positif  antara pengetahuan gizi subjek dengan konsumsi buah dan sayur subjek (p<0,05). Hal ini berarti bahwa semakin baik pengetahuan gizi maka semakin baik perilaku konsumsi buah dan sayur subjek dan sebaliknya. Hal ini sejalan dengan peneli-

## Mohammad & Madanijah
Tabel 1. Hubungan antara karakteristik individu, keluarga, dan ketersediaan pangan dengan konsumsi buah dan sayur subjek
Variabel Konsumsi buah Konsumsi sayur p r p r Karakteristik individu: Usia 0 , 101 -0 , 159 0 , 839 -0 , 013 Uang saku 0 , 006* 0 , 262 0 , 533 0 , 061 Karakteristik keluarga: Pendidikan ayah 0 , 000* 0 , 354 0 , 017* 0 , 231 Pendidikan ibu 0 , 000* 0 , 439 0 , 005* 0 , 268 Pendapatan 0 , 011* 0 , 244 0 , 065 0 , 178 Besar keluarga 0 , 089 -0 , 164 0 , 363 -0 , 088 Ketersediaan pangan: Buah 0 , 004* 0 , 273 - - Sayur - - 0 , 167 -0 , 134
Keterangan: p=nilai signifikansi, (*)=berhubungan (p<0.05), r= correlation coefficient
Konsumsi buah dan sayur anak usia sekolah dasar
tian Bourdeaudhuij et al. (2008) yang menemu- kan bahwa pengetahuan gizi anak usia sekolah mengenai konsumsi buah dan sayur berhubung- an  signifikan  dengan  konsumsi  buah  dan  sa - yur. Kristjandottir et al. (2006) menyatakan bahwa  pengetahuan  tentang  buah  dan  sayur berbanding lurus dengan konsumsi buah dan sa- yur anak.
Sikap gizi subjek tidak berhubungan dengan konsumsi buah dan sayur pada subjek (p>0,05). Hal ini berarti bahwa sikap gizi yang baik belum menentukan baiknya konsumsi buah dan sayur. Hal ini sejalan dengan penelitian Ver- eecken et al. (2005) yang menunjukkan bahwa tidak  terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara sikap gizi anak dengan konsumsi buah dan sayur. Hubungan antara pengetahuan gizi dan sikap gizi subjek dengan  konsumsi buah dan sayur subjek disajikan pada Tabel 2.

## KESIMPULAN
Jenis buah dan sayuran yang paling sering dikonsumsi di SDN kabupaten adalah jambu biji dan wortel sedangkan SDN kota adalah pepaya dan bayam. Konsumsi buah dan sayur di SDN kota (≥100 g/hari dan 60-120 g/hari) signifikan lebih tinggi dibandingkan dengan SDN kabupa- ten (50-100 g/hari dan <60 g/hari). Pengetahuan gizi anak dan pendidikan orangtua berhubungan positif dengan konsumsi buah dan sayur anak, sedangkan uang saku, ketersediaan buah, dan pendapatan keluarga berhubungan positif dengan konsumsi buah anak. Analisis lebih lanjut diper- lukan untuk melihat faktor-faktor lain yang ber- hubungan dengan konsumsi buah maupun sayur pada semua lapisan masyarakat.
Perlu perbaikan dan peningkatan konsum- si buah dan sayur pada anak khususnya di desa melalui program-program mengenai pentingnya konsumsi buah dan sayur bagi kesehatan kepada orangtua atau masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Aswatini, Noveria M, Fitranita. 2008. Konsum- si Sayur dan Buah di Masyarakat Dalam Konteks Pemenuhan Gizi Seimbang. Ja- karta: Pusat Penelitian Kependudukan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (PPK-LIPI).
Attorp A, Scott JE, Yew AC, Rhodes RE, Barr SI, Naylor PJ. 2014. Associations between so- cioeconomic, parental, and home environ- ment factors and fruit and vegetable con- sumption of children in grades five and six in British Columbia, canada. Int J BMC Pub Health 14:150.
Bourdeaudhuij ID, Velde St, Brug J, Due P, Wind M, Sandvik C, Maes L, Wolf A, Rodrigo CP, Yngve A et al. 2008. Personal, social, and environmental predictors of daily fruit and vegetable intake in 11 year old chil- dren in nine European countries. Eur J Clin Nutr 62:834-841.
Cooke LJ, Wardle J, Gibson EL, Sapochnik M, Sheiham A, Lawson M. 2003. Demograph- ic, familial and trait predictors of fruit and vegetable consumption by pre-school chil- dren. J Public Health Nutr 7(2):295-302. [Depkes] Departemen Kesehatan. 2013. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta: Badan Pene- litian dan Pengembangan Kesehatan De- partemen Kesehatan Republik Indonesia.
Kristjandottir AG, Thorsdottir I, Bourdeaudhuij ID, Due P, Wind M, Klepp KI. 2006. Deter- minant of fruit and vegetable intake among 11 year old school children in a country of traditionally low fruit and vegetable con- sumption. Int J Behav Nutr Phys Act 3:41. Lock K, Pomerleau J, Causer L, Altmann DR, Mckee M. 2005. The global burden of disease attribute to low consumption of fruit and vegetables: implications for the global strategy on diet. Bull World Organ 83(2):100-8.
Othman KI, Karim MSAb, Karim R, Adzhan N, Halim NA, Osman S. 2012. Factors influ - encing fruits and vegetables consumption behaviour among adults in Malaysia. J Agri Market 5:29-46.
Paramita I. 2013. Analisis Hubungan Konsumsi Buah dan Sayur Dengan Ukuran Lingkar Pinggang pada Perempuan Usia Dewasa Muda [Skripsi]. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Rasmussen M, Krolner R, Klepp KI, Lytle L, Brug J, Bere E, Due P. 2006. Determinants
Tabel 2. Hubungan  antara  pengetahuan gizi dan sikap  gizi anak dengan  konsumsi buah dan sayur subjek Variabel Konsumsi buah Konsumsi sayur p r p r Pengetahuan gizi 0 , 017* 0 , 229 0 , 020* 0 , 224 Sikap gizi 0 , 136 0 , 145 0 , 691 0 , 390 Keterangan: p=nilai  signifikansi,  (*)=berhubungan  (p<0.05), r= correlation coefficient
Vereecken CA, Keukelier E, Maes L. 2004. In- fluence  of  mother’s  educational  level  on food parenting practices and food habits of young children. Appetite 43:93-103. Vereecken CA, Damme WV, Maes L. 2005. Mea- suring  attitudes,  self-efficacy,  and  social and environmental influences on fruit and vegetable consumption of 11- and 12-year- old children: reliability and validity. J Am Diet Assoc 105:257-261.
[WHO/FAO]. 2003. Report of a Joint WHO/FAO Expert  Consultation:  Diet,  Nutrition,  and the Prevention of Chronic Disease Gene- va. Geneva: WHO.
of fruit and vegetable consumption among children and adolescents: a review of the literature. part I: quantitative studies. Int J Behav Nutr Phys Act 3(22):479-5868. Riediger ND, Shooshtari S, Moghadasian MH. 2007. The influence of sociodemographic factors on patterns of fruit and vegetable consumption in Canadian adolescents. J Am Diet Assoc 107:1511-1518. Story M, Sztainer DN, French S. 2002. Indi- vidual and enviromental influence on ado - lescent eating behaviors. J Am Diet Assoc 102:40-51.

## Mohammad & Madanijah