## PENGARUH UKURAN BIBIT DAN JENIS PUPUK ORGANIK TERHADAP HASIL UMBI TANAMAN TALAS BENENG
(Xanthosoma undipes K.Koch)
(Effects of Seedling Size and Kind of Organic Fertilizer to the Plant Tuber Yield of Talas Beneng (Xanthosoma undipes K. Koch))
Kartina AM. 1 , Nuniek Hermita 1 dan Ellena Claudia Agustin 2
1 Staf Pengajar Jurusan Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
2 Alumni Jurusan Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa Jl. Raya Jakarta Km 4. Pakupata, Serang Banten Telp. 0254-280330, e-mail: kartina_plg@yahoo.com

## ABSTRACT
The research was aimed to  know the effects of seedling size and kind of organic fertilizer to the plant tuber yield of talas beneng ( Xanthosoma undipes K. Koch). Research was conducted from August 2016 until January 2017 in KampungJuhut, KarangTanjung  Sub-district,  Pandeglang  Regency,  Banten  Province.  This research  used  Randomized  Completely  Block  Design  (RCBD)  with  two  factors and three replications. The first factor was seedling size (D) wich consisted three levels namely D1 : 1 cm – 3.5 cm, D2 : 4 cm – 6.5 cm, and D3 : 7 – 9.5 cm. The second factor was kind of organic fertilizer (P) wich consisted three levels namely P1  :  chicken  manure  fertilizer,  P2  :  goat  manure  fertilizer  and  P3  :  organic fertilizer  (pertoganik).  The  parameters  observed  were  tuber  weight,  tuber diameter,  tuber  length,  number  of  tuber  secondary,  oxalate  content  .  The resultsshowed that the  size  of  the  seedling  diameter  giving  the  best  influence  on the long tuber length of the taro tuber ( Xanthosomaundipes K. Koch) was on the D3  treatment  (7  –  9.5  cm).  The  treatment  of  organic  fertilizer  type  of  chicken manure (P1) gave the best influence to the parameters of the number of secondary tubers. There  was  no  interaction  between  seed  size  and  type  of  organic  fertilizer on all parameters observed.
Keyword: Talasbeneng (Xanthosoma undipesK. Koch), Seedling size, Organic fertilizer

## PENDAHULUAN
Kebutuhan  karbohidrat  dari tahun  ke  tahun  terus  meningkat, dimana  penyediaan  karbohidrat  dari serealia saja tidak mencukupi, sehingga peranan tanaman penghasil karbohidrat dari umbi-umbian
khususnya  talas  semakin  penting. Tanaman  talas  merupakan  tanaman penghasil karbohidrat yang memiliki peranan  cukup  strategis  tidak  hanya
sebagai  sumber  bahan  pangan,  dan bahan  baku  industri  tetapi  juga untuk  pakan  ternak.  Seiring  dengan perkembangan  penduduk,  timbul masalah  pada  keterbatasan  produksi pangan (makanan pokok di Indonesia  adalah  beras).  Bukan mustahil  di  kemudian  hari  akan  ada ketimpangan  antara  perkembangan penduduk  yang  semakin  cepat  dan membutuhkan  konsumsi  makanan pokok  yang  besar,  akan  tetapi produksi  pangan  terbatas  (Muttakin et  al .,  2015).  Talas  beneng  tumbuh liar  di  hutan  dan  belum  ada pembudidayaan  dan  pemanfaatan secara intensif.Sebagian besar Beneng  tumbuh  di  kaki  Gunung Karang.Pengolahan  produknya  yang hingga saat ini cenderung konvensional  seperti  keripik  dan dikukus serta belum dikomer- sialisasikan.  Talas  Beneng  mempu- nyai  kandungan  nutrisi  yang  cukup baik, yaitu protein 2,01 %, karbohidrat18,3%.  lemak  0.27  %. pati 15.21 % dan kalori sebesar 83,7 kkal.  Dengan  kandungan  nutrisi seperti  ini,  talas  beneng  sangat potensial untuk dikembangkan menjadi  berbagai  macam  produk makanan  sebagai  substitusi  beras dan tepung terigu (Muttakin, 2010).
Adanya  bahan  pangan  lain dapat  membantu  untuk  mengurangi ketimpangan bahan pangan penyedia karbohidrat.  Selain  mudah  untuk dibudidayakan,  umbi-umbian  juga relatif  lebih  murah  apabila  diban- dingkan  dengan  biji-bijian  dan serealia.Salah  satu  jenis  umbi  yang dapat  dimanfaatkan  adalah  talas.Ta- naman  talas-talasan  merupakan  sa- lah  satu  tanaman  umbi-umbian minor yang dapat digunakan sebagai
tanaman pangan (Sulistyowati et al ., 2014).
Menurut  hasil  penelitian  yang dilakukan  oleh  Tim  dari  Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Provinsi Banten tahun 2012,
pada  dasarnya  proses  pertumbuhan Talas  Beneng  ( Xanthosoma  undipes K.Koch)  termasuk  sangat  mudah dan cepat, serta memiliki kandungan gizi  yang  tinggi  sehingga  dapat dijadikan  komoditas  lokal  yang memiliki  potensi  menjadi  produk unggulan dalam industri makanan di Provinsi Banten.
Usaha  yang  dilakukan  untuk memperbaiki kesuburan tanah adalah dengan melakukan pemupukan menggunakan  pupuk  organik.  Kan- dungan  unsur  hara  dalam  pupuk kandang  tidak  terlalu  tinggi,  tetapi jenis pupuk ini mempunyai lain yaitu dapat  memperbaiki  sifat–sifat  fisik tanah  seperti  permeabilitas  tanah, porositas  tanah,  struktur  tanah,  daya menahan air dan kation–kation tanah (Susanto, 2002).
Berdasarkan  uraian  di  atas maka  perlu  dilakukan  penelitian lebih lanjut tentang Pengaruh Ukuran  Bibit  dan  Jenis  Pupuk Organik terhadap Hasil Umbi
Tanaman  Talas  Beneng  ( Xanthoso- ma undipes K.Koch).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini berjenis penelitian eksperimental, telah dilaksanakan    pada  bulan  Agustus 2016  sampai  bulan  Januari  2017 bertempat di Kelurahan Juhut,
Kabupaten Pandeglang, Provinsi Banten. Bahan – bahan yang digunakan dalam  penelitian  meliputi:  bibit  talas
beneng  berumur  3  bulan,  pupuk kotoran hewan  ayam, pupuk kotoran hewan  kambing,  pupuk  organik
(petroganik)  dan  air.Alat-alat  yang digunakan meliputi: cangkul, meteran,  penggaris,  jangka  sorong, golok,  timbangan,  gunting,    kamera digital dan  alat tulis.
Penelitian  ini  dilakukan  atas dua  faktor  percobaan,  yaitu  berbagai ukuran  diameter  bibit,  dan  jenis pupuk terhadap
pertumbuhan tanaman  talas  beneng,  serta  diulang sebanyak  tiga  kali.  Faktor  pertama adalah  ukuran  diameter  bibit  yang terdiri dari 3 taraf yaitu: D1 = 1 cm – 3,5 cm, D2 = 4 cm – 6.5 cm, D3 = 7 cm  –  9,5  cm.  Faktor  kedua  adalah jenis  pupuk  dengan  3  taraf  yaitu:  P1 =  Pupuk  kotoran  hewan  Ayam dengan dosis 1 kg / petak percobaan, P2  =Pupuk  kotoran  hewan  Kambing dengan dosis 1 kg / petak percobaan, P3  =  Pupuk  organik  (petroganik) dengan  dosis  1  kg/petak  percobaan.
Dengan  demikian  percobaan  ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok  (RAK)  dengan  2  faktor, yaitu  ukuran  bibit  talas  beneng  dan jenis  pupuk  organik.  Setiap  faktor terdiri dari 3 taraf, sehingga mendapatkan 9 kombinasi perlakuan. Perlakuan  diulang  sebanyak  3  kali sehingga diperoleh 27 petak percobaan.
Model  linear  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  sebagai berikut: Yijk = µ+αi+βj+Kk+(αβ)ij+∑ijk Keterangan : Yijk  =  Nilai  pengamatan  pada ukuran  diameter  bibit  talas  beneng ke-i  dan  perlakuan  jenis  pupuk organik ke-j dan ulangan ke-k i    = Ukuran bibit (1,2,3) j = Jenis pupuk organik (1,2,3) k   = Ulangan (1,2,3) µ = Nilai tengah umum perlakuan αi= Pengaruh perlakuan ukuran bibit ke-i βj    =  Pengaruh  Jenis  pupuk  organik ke-j Kk  = Pengaruh ulangan ke-k (αβ)ij  =    Pengaruh  interaksi  ukuran bibit ke-i dan jenis pupuk organik ke- j ∑  =  Pengaruh  galat  penelitian, perlakuan  ukuran  bibit  ke-i  jenis pupuk organik ke-j dan ulangan ke-k.
Jika  hasil  sidik  ragam  menun- jukkan  berbeda  nyata  atau  sangat nyata  maka  dilakukan  uji  lanjut. Dalam  penelitian  ini  dilakukan  uji lanjut  Duncan  Multiple  Range  Test (DMRT) dengan taraf 5%.
Parameter yang diamati adalah  bobot  umbi  (g),  jumlah  umbi sekunder  (buah),  diameter  umbi (cm),  panjang  umbi  (cm)  dan  kadar oksalat (ppm).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  rekapituasi  sidik  ragam  pada Tabel 1 menunjukkan bahwa perlakuan diameter umbi pada parameter  bobot  umbi,  jumlah  umbi sekunder, dan diameter umbi memberikan  pengaruh  tidak  nyata, tetapi berpengaruh sangat nyata pada parameter  panjang  umbi.  Sedangkan pada perlakuan jenis pupuk memberikan  pengaruh  yang  nyata pada parameter jumlah umbi sekunder,  pada  parameter  bobot umbi,  diameter  umbi,  dan  panjang umbi  perlakuan  memberikan  penga- ruh  tidak  nyata.  Tidak  terdapat interaksi  antara  pemberian  jenis
pupuk  dan  diameter  bibit  terhadap
semua parameter yang diamati .
Tabel 1.  Rekapitulasi  sidik  ragam  pengaruh  ukuran  bibit  dan  jenis  pupuk terhadap  pertumbuhan  tanaman  talas  beneng  ( Xanthosoma  undipes K. Koch). No. Parameter Pengamatan Perlakuan Interaksi D P 1. Bobot Umbi (g) tn tn tn 2. Jumlah Umbi Sekunder (buah) tn * tn 3. Diameter umbi(cm) tn tn tn 4. Panjang Umbi (cm) ** tn tn Keterangan  : D : ukuranbibit, P: jenis pupuk organik,* : berpengaruh nyata pada taraf  5%,  **:  berpengaruh  sangat  nyata  pada  taraf  1%,  tn  : berpengaruh tidak nyata Bobot Umbi (g) Hasil  dari  pengamatan  pada Tabel 2 menunjukan bahwa perlakuan  ukuran  diameter  bibit dengan jenis pupuk organik memberikan  pengaruh  tidak  nyata terhadap  bobot  umbi  tanaman  talas beneng. Namun berdasarkan pengamatan  yang  telah  dilakukan, bobot  umbi  tanaman  talas  beneng yang  dierikan  perlakuan  pupuk kotoran  hewan  ayam  (P1)  memiliki rerata sebesar 617,11 gram. Hasil  ini menunjukan  bahwa  rerata  bobot umbi dengan perlakuan pupuk
kotoran  hewan  ayam  (P1)  memiliki rerata leih tinggi diandingkan dengan bobot  umbi  yang  diberi  perlakuan pupuk  kotoran  hewan  kambing  (P2) dan  pupuk  organik  petroganik  (P3). Menurut  Elisman  (2001)  diketahui pupuk  kotoran  hewan  ayam  dapat memperbaiki  sifat  fisik  dan  kimia tanah  sehingga  tanah  menjadi  lebih gembur.
Hal  ini  diperkuat  oleh  Sutedjo (2002) dalam Maria  Ervina  (2015)
yang  menyatakan  bahwa  kebutuhan akan  unsur  hara  N  yang  terdapat pada  kotoran  ayam  pada  tanaman tercukupi  selama  pertumbuhannya, apabila kebutuhan unsur N tercukupi maka  akan  meningkatkan  partum- buhan  tanaman  dan  jumlah  anakan juga semakin banyak. Pupuk kotoran hewan  ayam  dapat  memberikan kontribusi hara yang mampu mencukupi  pertumbuhan  bibit  tana- man,  karena  pupuk  kandang  ayam mengandung  hara  yang  lebih  tinggi dari pupuk kandang lainnya (Santoso et al., 2004).
Tabel 2.  Pengaruh ukuran diameter bibit dan jenis pupuk organik terhadap bobot umbi (g).
Ukuran Bibit (cm) Jenis Pupuk Organik Rerata P1 P2 P3 1 – 3,5 (D1) 530,00 362,67 588,67 493,78 4 – 6,5 (D2) 364,33 414,33 406,67 395,11 7 – 9,5 (D3) 957,00 402,00 665,00 674,67 Rerata 617,11 393,00 553,44 Keterangan:  P1  :  Pupuk  kotoran  hewan  ayam,  P2  :  Pupuk  kotoran  hewan kambing, P3 : Pupuk organik (petroganik) Jumlah Umbi Sekunder (buah)
Hasil  dari  uji  lanjut  DMRT pada  Tabel  3  menunjukan  bahwa perlakuan  ukuran  diameter  bibit memberikan  pengaruh  tidak  nyata terhadap  jumah  umbi  sekunder  pada tanaman talas beneng. Namun berdasarkan pengamatan yang dilakukan,  jumlah  umbi  sekunder tanaman  talas  beneng  yang  diberi perlakuan  ukuran  diameter  bibit  7- 9,5  cm  (D3)  memiliki  rerata  sebesar 6,24.  Hasil  ini  menunjukan  bahwa rerata  jumlah  umbi  sekunder  dengan perlakuan  ukuran  diameter  bibit  7-
9,5  cm  (D3)  memiliki  rerata  lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan  ukuran  diameter  bibit  1-3 cm (D1) dan ukuran diameter bibit 4- 6  cm  (D2).  Hal  ini  diperkuat  oleh
Ermayulis  (2011),  umbi  yang  baik untuk digunakan sebagai bibit budidaya  talas  beneng  adalah  yang berukuran  besar  dengan  diameter lebih  dari  6,5  cm  karena  umbi  yang berukuran besar seperti itu akan lebih cepat  tumbuh  dan  tanaman  akan menghasilkan  umbi,  maupun  anakan yang lebih banyak dan lebih besar.
Pada  perlakuan  jenis  pupuk organik  berpengaruh  nyata  pada parameter  jumlah  umbi  sekunder
tanaman talas  beneng. Dengan rerata jumlah umbi  sekunder tertinggi pada perlakuan  P1  (pupuk  kotoran  hewan ayam) yaitu 7,19. Berdasarkan komposisi unsur hara yang ditunjukkan pada Lampiran 3
menunjukkan  bahwa  kotoran  hewan ayam  (P1)  memiliki  kandungan unsur  hara  N,  P,  dan  K  yang  paling tinggi  dibandingkan  dengan  kotoran hewan  kambing  (P2)  dan  hewan lainya.  Menurut  Roidah  (2013), mengungkapkan  bahwa  sifat  kotoran ayam  mengandung  N  tiga  kali  lebih besar  dibandingkan  pupuk  kandang kambing.  Kandungan  unsur  hara dalam  kotoran  ayam  adalah  yang paling  tinggi,  karena  bagian  cair (urin)  tercampur  dengan  bagian padat.Kandungan  unsur  hara  dalam pupuk kandang ditentukan oleh  jenis makanan  yang  diberikan.Hal  ini diduga  yang  memperbaiki  keter- sediaan  unsur  hara  dalam  lahan penelitian  sehingga  lahan  tersebut sesuai dengan syarat tumbuh tanaman talas beneng.
Tabel 3. Pengaruh  ukuran  bibit  dan  jenis  pupuk  organik  terhadap  jumlah  umbi sekunder (buah).
Ukuran Bibit (cm) Jenis Pupuk Organik Rerata P1 P2 P3 1 – 3,5 (D1) 7,87 4,77 5,43 6,02 4 – 6,5 (D2) 5,27 4,67 5,47 5,13 7 – 9,5 (D3) 8,43 4,27 6,03 6,24 Rerata 7,19 a 4,64 a 5,64 ab Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  olehhuruf  yang  samapada  baris  yang sama menunjukkanberbedatidak nyata pada uji DMRT taraf 5% Diameter Umbi (cm) Hasil pengamatan pada Tabel 4
menunjukan bahwa perlakuan ukuran diameter  bibit  dengan  jenis  pupuk organik  memberikan  pengaruh  tidak nyata  terhadap  parameter  diameter umbi  tanaman  talas  beneng.  Namun dari pengamatan yang telah dilakukan  bahwa,  rerata  diameter umbi  pada  perlakuan  P3  (pupuk organik) cenderung lebih tinggi yaitu
6,48.
Hasil  ini  menunjukan  bahwa rerata diameter umbi dengan perlakuan  pupuk  organik  petroganik (P3)  memiliki  rerata  lebih  tinggi diandingkan  dengan  bobot  umbi yang diberi perlakuan pupuk kotoran
hewan ayam  (P1) dan pupuk kotoran hewan  kambing  (P2).  Pemberian pupuk organik (petroganik) memiliki rerata  diameter  umbi  lebih  tinggi, menurut  Djia  (2015)  penggunaan pupuk  organik  (petroganik)  mampu memperbaiki  perakan  tanaman  yang dipengaruhi oleh ketersediaan air dan unsur  hara  tertutama  N  yang  sangat berperan  dalam  pembentukan  sel tanaman.Hal ini diperkuat  oleh Buckman dan Brady (1982)
penggunaan  dosis  pupuk  petroganik memberikan  unsur  N  bagi  tanaman.
Pupuk  petroganik  telah  mengalami proses  fermentasi  dan  mengandung C-organik  yang  tinggi  sekitar  10-
25%.
Tabel 4. Pengaruh  ukuran  bibit  dan  jenis  pupuk  organik  terhadap  diameter  umbi (cm). Ukuran Bibit (cm) Jenis Pupuk Organik Rerata P1 P2 P3 1 – 3,5 (D1) 6,17 5,03 6,76 5,98 4 – 6,5 (D2) 5,40 6,00 6,23 5,88 7 – 9,5 (D3) 7,67 5,93 6,43 6,68 Rerata 6,41 5,66 6,48 Keterangan  :  Angka-angka  yang diikuti oleh  huruf  yang sama pada kolom  yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji DMRT taraf 5%

## Panjang Umbi (cm)
Pada  perlakuan  ukuran  dia- meter bibit berpengaruh sangat nyata pada parameter panjang umbi tanaman talas  beneng. Dengan rerata panjang umbi tertinggi pada perlakuan D3 (ukuran bibit 7-9,5 cm) yaitu  16,28  cm.  Menurut  Ermayulis (2011),  umbi  yang  baik  untuk digunakan  sebagai  bibit  budidaya talas  beneng  adalah  yang    berukuran besar  dengan  diameter  lebih  dari  6,5 cm  karena  umbi  yang  berukuran besar  seperti  itu  akan  lebih  cepat tumbuh dan tanaman akan menghasilkan  umbi,  maupun  anakan yang lebih banyak dan lebih besar.Penggunaan  ukuran  bibit  juga mempengaruhi  pertumbuhan  awal tanaman  karenaberhubungan  dengan kondisi cadangan makanan didalamnya.  Semakin  besar  volume ukuran  bibit  maka  semakin  banyak cadangan makanan, sehinggapertumbuhan bibit akan terjamin.
Hasil  dari  uji  lanjut  DMRT pada  Tabel  6  menunjukkan  bahwa perlakuan  ukuran  diameter  bibit memberikan  pengaruh  tidak  nyata terhadap panjang umbi tanaman talas beneng. Namun berdasarkan
pengamatan yang dilakukan, panjang umbi  tanaman  talas  beneng  yang diberi perlakuan  jenis pupuk kotoran ayam  (P1)  memiliki  rerata  sebesar 14,40  cm.  Hasil  ini  menunjukan bahwa  rerata  panjang  umbi  dengan perlakuan  pupuk  kotoran  ayam  (P1) memiliki rerata lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan pupuk  kotoran  kambing  (P2)  dan pupuk  organik  petroganik  (P3). Menurut  Roidah  (2013),  mengung- kapkan  bahwa  sifat  kotoran  ayam mengandung  N  tiga  kali  lebih  besar dibandingkan pupuk
kandang kambing.  Kandungan  unsur  hara dalam  kotoran  ayam  adalah  yang paling  tinggi,  karena  bagian  cair (urin)  tercampur  dengan  bagian padat.  Kandungan  unsur  hara  dalam pupuk kandang ditentukan oleh  jenis makanan yang diberikan. Tabel 5.  Pengaruh ukuran bibit dan jenis pupuk terhadap panjangumbi (cm). Ukuran Bibit (cm) Jenis Pupuk Organik Rerata P1 P2 P3 1 – 3,5 (D1) 11,00 11,67 13,93 12,20 b 4 – 6,5 (D2) 13,93 12,37 12,77 13,02 b 7 – 9,5 (D3) 18,27 14,43 16,13 16,28 a Rerata 14,40 12,82 14,28 Keterangan  :  Angka-angka  yang diikuti  oleh  huruf  yang sama pada kolom  yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji DMRT taraf 5%

## Kadar Oksalat (ppm)
Dari  hasil  uji  kadar  asam oksalat  pada  Tabel  6  menunjukan bahwa talas  yang  mengandung kadar asam  oksalat  paling  tinggi  adalah perlakuan  ukuran  bibit  7-9,5  cm
dengan  pemberian  pupuk  organik kotoran hewan ayam (D3P1)
memiliki rerata 302,34 ppm.
Sedangkan  kadar  asam  oksalat  yang paling rendah memiliki rerata sebesar 179,55  ppm  pada  perlakuan  ukuran
bibit 4-6 cm dengan pemberian  jenis pupuk organik kotoran hewan kambing (D2P2). Menurut data BalaiBesar Penelitian  dan  Pengembangan  Pasca Panen , Bogor  menunjukan  kadar asam oksalat pada talas beneng  yang ditanam secara liar sebesar 61.783,75 ppm.  Sedangkan  kadar  asam  oksalat dari talas beneng yang dibudidayakan  paling  tinggi  sebesar 302,34  dengan  perlakuan  bibit  umbi berukuran 7-9,5 cm dengan pemberian  pupuk  organik  kotoran hewan  ayam,  artinya  talas  beneng
yang  dibudidayakan  memiliki  kadar asam  oksalat  yang  rendah.  Hal  ini diperkuat  dengan  pernyataan  dari Wahyudi  (2010)  bahwa  kandungan kimia  dalam  talas  dipengaruhi  oleh varietas,  iklim,  kesuburan  tanah,  dan umur  panen.  Penggunaan  pupuk organik  akan  memberikan  kontribusi hara yang mampu mencukupi pertumbuhan  bibit  tanaman,  karena pupuk organikmengandung hara yang  tinggi  sehingga  kadar  asam oksalat  yang  terkandung  pada  talas beneng  semakin  rendah  (Santoso et al., 2004).
Tabel 6. Pengaruh  ukuran  bibit  dan  jenis  pupuk  organik  terhadap  kadar  oksalat (ppm)
Keterangan:  Analisis dilakuan di lab PT. Saraswanti Indo Genetech

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. Ukuran  bibit  7  cm  –  9,5  cm (D3)  memberikan  pengaruh terbaik pada parameter panjang umbi talas beneng (16,28 cm). 2. Jenis  pupuk  organik  kotoran hewan  ayam  (P1)  memberikan pengaruh terbaik terhadap parameter jumlah umbi sekunder (7,19 buah). 3. Tidak  terdapat  interaksi  antara ukuran  bibit  dengan  jenis pupuk  organik  terhadap  semua parameter yang diamati.

## SARAN
Berdasarkan  simpulan  di  atas maka disarankan seagai berikut: 1. Berdasarkan  penelitian  maka disarankan pada budidaya talas beneng  ( Xanthosoma  undipes K.  Koch)  menggunakan  bibit dengan ukuran diameter 7 cm - 9,5 cm.
2. Perlu  penelitian  lebih  lanjut untuk  mengetahui  jenis  pupuk terbaik  untuk  budidaya  tana- man talas beneng ( Xanthosoma undipes K.Koch) ketahap pertumbuhan generatif. Ukuran Bibit Jenis Pupuk Kadar Oksalat (ppm) D2 (4 cm - 6 ,5 cm) Kotoran hewan kambing 179,55 D1 (1 cm – 3,5 cm) Kotoran hewan ayam 285,81 D3 (7 cm – 9,5 cm) Pupuk petroganik 260,46 D3 (7 cm – 9,5 cm) Kotoran hewan ayam 302,34

## DAFTAR PUSTAKA
BPPT. 2010. Profil Kabupaten Pandenglang. http://www. Kelair.bppt.go.id/sitpapdg.
htm .  (Diunduh  pada  tanggal 26  Februari  2017  pada  pukul 12.20 WIB).
Buckman,  H,O.,  Brady,  N.C.  1982. Ilmu  Tanah  (Terjemahan). Jakarta: Bharata Karya Aksara. Djia, Karmila. 2015. Pengaruh Pupuk Petroganik dan Jumlah Baris Tanaman terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kacang Tanah ( Aracis hypogaea L.)  yang  Ditanam secara  Tumpangsari  dengan
Jagung  Manis  ( Zea  mays saccharata Sturt).    Jurnal Jurusan Agroekoteknologi Fakultas  Pertanian  Univer- sitas Negeri Gorontalo. Elisman, R. 2001. Pengaruh
pemberian beberapa jenis pupuk kandang terhadap pertumbuhan bibit kopi Arabika (Coffee Arabika Var. Kartika 1).Skripsi.Fakultas Pertanian  Universitas  Taman Siswa. Ermayulis, 2011. Analisis Teknis dan Finansial  Agroindustri  skala kecil  pada  berbagai  proses Pembuatan  Kripik  Tanas  Di Kabupaten  Lampung  Barat. Lampung. Universitas Lampung Maria,  E.,  2015.  Pengaruh  Dosis Pupuk Kotoran Ternak Ayam
Terhadap  Pertumbuhan  dan
Produksi  Rumput  Brachiaria humidicola  pada Pemotongan Pertama  Jurnal  Ilmu  Hewani Tropika Vol 4.No. 1. Fakultas Peternakan  Universitas  Kris- ten Palangka Raya.
Muttakin,  Syahrizal  dan  Eneng
Nurcahyati.  2010.  Potensi Pengolahan  Talas  Beneng dalam  Mendukung  Diversi- vikasi Pangan Lokal. http://banten.litbang.pertanian .go.id/ind/index.php?option= com_content&view=article&i d=197&Itemid=12,  (Diakses pada  tanggal  3  Agustus  2016 pukul 14.00 WIB).
Muttakin, S., Muharfiza, Sri Lestari.2015.Reduksi  Kadar Oksalat  Pada  Talas  Lokal Banten  Melalui  Perendaman
Dalam  Air  Garam.  Balai Pengkajian  Teknologi  Perta- nian  Banten.  Volume  1, Nomor 7.
Rohidah,  Ida  Syamsu  2013.  Manfaat Penggunaan  Pupuk  Organik untuk  Kesuburan  Tanah.Jur- nal  Universitas  Tulungagung BONOROWO  Vol.  1(1):  30- 42.
Santoso,  B.,  F.  Haryanti  dan  S.A. Kadarsih.  2004.  Pengaruh Pemberian  Pupuk  Kandang
Ayam  terhadap  Pertumbuhan dan Produksi Serat Tiga Klon Rami di Lahan Aluvial Malang. Jurnal Pupuk. 5(2):14-18.
Sulistyowati PV, Kendarini N, Respatijarti.  2014.  Observasi Keberadaan  Tanaman  Talas- Talasan Genus Colocasia dan Xanthosoma  di  Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang dan Kecamatan Ampel  Gading,  Kabupaten Malang.  J  Produksi  Tanaman 2 (2): 86-93. Susanto, R. 2002. Penerapan
Pertanian  Organik .  Yayasan
Kanisius. Yogyakarta. Wahyudi, D. Pengaruh Suhu Perendaman  terhadap  Kan- dungan  Oksalat  dalam  Talas pada Proses Pembuatan Tepung Talas Skripsi. Institut Pertanian Bogor, Bogor