Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Juni 2023, 5 (2): 276-286
Available Online https://jak.stikba.ac.id/index.php/jak DOI: 10.36565/jak.v5i2.505
Diterbitkan Oleh: Unit PPPM Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Baiturrahim Jambi Submitted: 16/12/2023 Accepted : 19/05/2023 Published: 15/06/2023
Gerakan Pencegahan Stunting melalui Peningkatan Pengetahuan Ibu dengan Metode Emotional Demonstration

## di Wilayah Kerja Puskesmas Mungo
Vivi Triana 1* , Meilita Wise Utami 2 , Putri Adiratna 3 , Nessa Iskandar 4 , Adinda Ismira5, Tantri Febria 6 , Vina Febriani 7 , Andini Agesta Putri 8 , Nadhiyatul Alhamda 9 , Anggun Febrina 10 1,4-10 Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Andalas Gedung Fakultas Kesehatan Masyarakat Limau Manis, Padang, 25163, Sumatera Barat, Indonesia
2,3 Puskesmas Mungo, Kabupaten 50Kota
* Email Korespondensi: vivitriana@ph.unand.ac.id

## Abstract
Based on the analysis of the working area of the Mungo Health Center, namely Luak District, and 50 Kota District, it was found that there was a trend of increasing stunting cases every year. For this  reason,  stunting  is  a  priority  public  health  problem  that  must  be  resolved  immediately.  The cause  of  stunting  is  closely  related  to  the  lack  of  knowledge  of  mothers  about  parenting  and balanced nutrition in children. One of the most effective efforts to increase mothers' knowledge is to provide education through the Emo-Demo counseling method (Emotional demonstration). Emo- Demo is a very participatory activity guide that aims to convey simple messages in a fun way. It is hoped that this activity will help increase mothers' knowledge, in an effort to prevent and reduce the  prevalence  of  stunting  in  the  working  area  of  the  Mungo  Health  Center.  The  target  of counseling activities is mothers of toddlers with indications of stunting. Based on the results of the analysis  (Pre-Test  and  Post-Test)  there  was  an  increase  in  mothers'  knowledge  and  awareness regarding parenting and stunting prevention as indicated by an increase in the average knowledge before  and  after  counseling.  The average  mother's  knowledge  regarding  the  material  "Unhealthy Snacks" increased from 4.76 to 5.46. Meanwhile, the average knowledge of mothers regarding the material  "Eating  Portions  for  Babies  and  Children"  increased  from  4.4  to  4.73.  Thus,  this  Emo- Demo activity is proven to be an innovative approach to educational communication because it can increase changes in mothers' knowledge related to parenting and balanced nutrition to toddlers.
Keywords: emo-demo, knowledge, stunting, toddlers

## Abstrak
Berdasarkan analisis wilayah kerja Puskesmas Mungo yaitu Kecamatan Luak Kabupaten 50 Kota, ditemukan kecenderungan peningkatan kasus stunting setiap tahunnya. Untuk itu stunting menjadi prioritas  masalah  kesehatan  masyarakat  yang  harus  segera  diselesaikan.  Penyebab  terjadinya stunting sangat berkaitan dengan kurangnya pengetahuan ibu tentang pola asuh dan gizi seimbang pada  anak.  Salah  satu  upaya  yang  paling  efektif  untuk  meningkatkan  pengetahuan  ibu  adalah dengan  memberikan  edukasi  melalui  metode  penyuluhan  Emo-Demo  ( Emotional  demonstration ). Emo-Demo  merupakan  sebuah  panduan  kegiatan  yang  sangat  partisipatif  yang  bertujuan  untuk menyampaikan  pesan  sederhana  dengan  cara  yang  menyenangkan.  Dilakukannya  kegiatan  ini diharapkan  dapat  membantu  meningkatkan  pengetahuan  ibu,  sebagai  upaya  mencegah  dan menurunkan prevalensi stunting di wilayah kerja Puskesmas Mungo. Sasaran kegiatan penyuluhan adalah  ibu  balita  yang  terindikasi stunting .  Berdasarkan  hasil  analisis  ( Pre-Test  dan  Post-Test) terdapat  peningkatan  pengetahuan  dan  kesadaran  ibu  mengenai  pola  asuh  anak  dan  pencegahan stunting yang  ditunjukkan  dengan  peningkatan  rata-rata  pengetahuan  sebelum  dan  setelah penyuluhan. Rata-rata pengetahuan ibu terkait materi “Cemilan Sembarangan” meningkat dari 4,76
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 276-286.
menjadi 5,46. Sedangkan Rata-rata pengetahuan ibu terkait materi “Porsi Makan Bayi dan Anak” meningkat  dari  4,4  menjadi  4,73.  Dengan  demikian  kegiatan  Emo-Demo  ini  terbukti  sebagai sebuah  pendekatan  inovatif  komunikasi  edukasi,  karena  dapat  meningkatkan  perubahan pengetahuan ibu terkait pola asuh dan gizi seimbang untuk balita.
Kata Kunci: balita, emo-demo, pengetahuan, stunting

## PENDAHULUAN
Stunting atau gagal tumbuh merupakan kondisi status gizi kurang bersifat kronis yang terjadi pada masa pertumbuhan dan perkembangan anak sejak awal masa kehidupan serta dipresentasikan  dengan  nilai z-score tinggi  badan  menurut  umur  kurang  dari  minus  dua standar  deviasi  berdasarkan  standar  pertumbuhan  menurut  WHO. 1 Kasus stunting pada anak  balita  masih  menjadi  masalah  kesehatan  yang  perlu  diwaspadai  di  Indonesia. Indonesia  termasuk  negara  dengan  prevalensi stunting tertinggi  ketiga  di  Asia  Tenggara setelah Timor Leste dan India. Meskipun persentase stunting di Indonesia turun dari 37,8% di tahun 2013 menjadi 27,67% di tahun 2019, namun angka ini masih tergolong tinggi dan belum  sesuai  dengan  standar  prevalensi stunting menurut  WHO  yaitu  dibawah  20%, artinya  masih  terdapat  kesenjangan  sebesar  7,67%  prevalensi stunting di  Indonesia dibandingkan dengan target WHO. 2
Kabupaten  Lima  Puluh  Kota  merupakan  salah  satu  kabupaten  penyumbang prevalensi stunting tertinggi  di  Indonesia, sehingga Kabupaten  Lima Puluh  Kota ditunjuk sebagai  Lokus Stunting pada  tahun  2020.  Penunjukan  ini  dilakukan  karena  prevalensi stunting Kabupaten Lima Puluh Kota berdasarkan Data Riskesdas 2007 sebesar 29%, 2013 sebesar 28,8%, dan 2018 sebesar 40,1%, dimana angka ini melebihi target nasional  yaitu 14,0%. Perkembangan prevalensi status gizi berdasarkan hasil penimbangan massal tahun 2021,  cakupan  balita underweight (BB/U)  di  kabupaten  Lima  Puluh  Kota  tahun  2021 adalah  2.029  orang  (8,6%)  dari  23.635  jiwa.  Cakupan  balita stunting (TB/U)  sebanyak 1.975 orang (8,4%) dan balita wasting (BB/TB) sebesar sebanyak 1.030 orang (4,4%). 2 Puskesmas Mungo merupakan salah satu puskesmas di Kabupaten Lima Puluh Kota, tepatnya di Kecamatan Luak. Salah satu program essensial yang ada di Puskesmas Mungo adalah program Gizi, yang bertujuan untuk menanggulangi masalah gizi perseorangan dan meningkatkan  status  gizi  masyarakat  sesuai  dengan  sumber  daya  yang  tersedia. Berdasarkan  hasil  Penilaian  Kinerja  Puskesmas  Mungo  tahun  2021,  diketahui  bahwa terjadi  peningkatan  prevalensi stunting dari  tahun  sebelumnya,  yaitu  meningkat  dari  7% menjadi 8,4%. 3 Selanjutnya, dari data perkembangan stunting di wilayah kerja Puskesmas Mungo  didapatkan  hasil  bahwa  terdapat  kecenderungan  peningkatan  kasus stunting yaitu pada Februari 2021 ditemukan 129 kasus stunting , pada Agustus 2021 meningkat menjadi 152 kasus, dan pada Februari 2022 meningkat menjadi 186 kasus stunting . 4
Meningkatnya  prevalensi stunting di  wilayah  kerja  puskesmas  Mungo  merupakan masalah serius yang harus segera diatasi. Balita yang mengalami stunting akan mengalami gangguan kecerdasan dan pertumbuhan secara keseluruhan, lebih rentan terhadap penyakit, dan  di  masa  depan  dapat  beresiko  pada  menurunnya  tingkat  produktivitas.  Pemberian edukasi  berupa  penyuluhan  memerlukan  peran  serta  antara  petugas  puskesmas,  Ibu-ibu PKK,  kader  dan  dukungan stakeholder  t erkait,  untuk  mendorong  anggota  keluarga terutama ibu agar memiliki pengetahuan yang baik dalam pola asuh anak. Kecenderungan peningkatan  kasus stunting ini  disetiap  tahunnya  perlu  mendapat  perhatian  khusus  dan penanganan secepatnya agar permasalahan stunting ini dapat segera teratasi. Balita  yang  mengalami stunting akan  mengalami  gangguan  kecerdasan  dan pertumbuhan secara keseluruhan, lebih rentan terhadap penyakit, dan di masa depan dapat
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 276-286.
beresiko  pada  menurunnya  tingkat  produktivitas.  Pemberian  edukasi  berupa  penyuluhan memerlukan  peran  serta  antara  petugas  puskesmas,  Ibu-ibu  PKK,  kader  dan  dukungan stakeholder  t erkait,  untuk  mendorong  anggota  keluarga  terutama  ibu  agar  memiliki pengetahuan  yang  baik  dalam  pola  asuh  anak.  Penanganan stunting memerlukan penanganan  yang  terintegrasi,  temasuk  peningkatan  pengetahuan  ibu  dan  keluarga.  Peran ibu dalam mencegah stunting terutama dalam pengasuhan anak merupakan hal yang tidak bisa  dikesampingkan.  Pengetahuan  yang  kurang  dapat  menjadikan  pola  asuh  ibu  kurang tepat  sehingga  mempengaruhi  kejadian stunting pada  balita.  Pengetahuan  tentang  gizi balita  menjadi  dasar  dari  kemampuan  orang  tua  dalam  menyiapkan  makanan  yang dibutuhkan  anaknya.  Kurangnya  pengetahuan  orang  tua  balita,  menyebabkan  tidak berkualitasnya asupan gizi anak yang akan berdampak stunting . 5 Penyebab lain kurangnya pengetahuan  ibu  tentang stunting adalah  karena  tidak  semua  ibu  balita  mau  melakukan kunjungan  ke  posyandu.  Penyuluhan  di  posyandu  dianggap  sebagai  hal  yang membosankan bagi sebagian besar ibu-ibu.
Bersadarkan  penulusuran literature, ada  ditemukan  sebuah  metode  penyuluhan interaktif dan up to date yang dinamakan dengan Emo-Demo. Emo-Demo atau Emotional Demonstration adalah  sebuah  pendekatan  komunikasi  perubahan  perilaku  yang  inovatif yang sudah terbukti efektif memperbaiki perilaku ibu  terkait pemberian makan pada bayi dan  anak.  Emo-Demo  merupakan  sebuah  panduan  kegiatan  yang  sangat  partisipatif  yang bertujuan untuk menyampaikan pesan sederhana dengan cara yang menyenangkan dan atau menyentuh  emosi,  sehingga  membuatnya  mudah  diingat  dan  berdampak  dibandingkan dengan  strategi  perubahan  perilaku  konvensional  lainnya. 6 Selain  itu,  penyampaian  Emo- Demo dilakukan dengan menggunakan alat peraga sehingga membuat Emo-Demo mudah diingat  dan  pesan  yang  disampaikan  nyata  sehingga  pesannya  lebih  mudah  diserap  dan sasaran  mau  mencoba  perilaku  baru  yang  telah  diajarkan.  Melalui  penyuluhan  metode Emo-Demo, diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan kesadaran ibu balita tentang stunting serta  dapat  menerapkan  pola  asuh  anak  yang  baik  untuk  pencegahan  balita stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Mungo Kabupaten Lima Puluh Kota tahun 2022.

## METODE
Kegiatan pengabdian masyarakat dilaksanakan pada 12 September – 7 Oktober 2022 di  wilayah  kerja  Puskesmas  Mungo.  Kegiatan  ini  dilakukan  bersama  mahasiswa  Praktik Belajar  Lapangan  Fakultas  Kesehatan  Masyarakat  Universitas  Andalas  dan  berkoordinasi dengan  pihak  Puskesmas.  Kegiatan  dimulai  dengan  melakukan  pengumpulan  data sekunder  dan  primer.  Data  yang  digunakan  didata  Standar  Palayanan  Minimal  (SPM), Profil Puskesmas Mungo, Penilaian Kinerja Puskesmas Mungo, dan laporan lainnya yang dibutuhkan serta dilakukan diskusi dan wawancara dengan pihak Puskesmas Mungo yang terlibat.  Penyebab  prevalensi stunting meningkat  ditentukan  melalui brainstorming dan diskusi dengan penanggung jawab program gizi di Puskesmas Mungo berdasarkan metode fishbone dimana  penyebab  dikaji  dari  sisi Man (Manusia), Money (Keuangan), Method (Metode), Material (Bahan), Environment (Lingkungan),  dan Machine (berhubungan dengan  kerja  sama  program).  Sehingga,  didapat  penyebab  meningkatnya  prevalensi stunting di  wilayah  kerja  Puskesmas  Mungo  adalah  karena  pola  asuh  yang  kurang  tepat, PHBS  kurang  diterapkan,  kurangnya  pengetahuan  ibu  tentang  porsi  makan  anak  sesuai pedoman  gizi  seimbang,  kader  posyandu  banyak  yang  baru  dan  belum  dilatih,  adanya anggota keluarga yang merokok, ekonomi keluarga yang kurang mampu, kurangnya media promosi stunting , jamban tidak sehat, sanitasi yang kurang baik, kegiatan penyuluhan yang monoton  dan  belum up  to  date .  Intervensi  pemecahan  masalah  yang  dilakukan  terkait
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 276-286.
peningkatan  prevalensi stunting ini  adalah  dengan  penyuluhan  menggunakan  metode emotional demonstration, selain itu membuat dan menyebarkan media promosi kesehatan yang menarik dan efektif berupa poster tentang pencegahan stunting .
Gambar 1 . Brainstorming dengan Kepala Puskesmas dan Pemegang Program Gizi
Sasaran dalam program penyuluhan adalah ibu-ibu yang memiliki anak teridentifikasi stunting . Adapun kegiatan yang dilakukan mencakup:
1. Berkoordinasi  dengan  kepala  puskesmas,  pemegang  program,  dan  kader.  Hal  ini dilakukan  untuk  izin,  dukungan  dan  kerjasama  untuk  kelancaran  dalam  proses intervensi.
2. Persiapan intervensi yaitu materi penyuluhan, yang berhubungan erat dengan pola asuh anak  yang  menjadi  penyebab  masalah stunting .  Berupa  modul  penyuluhan, mempersiapkan  alat  dan  bahan,  yel-yel  salam  rumpi  sehat  dan  permainan  interaktif, serta soal Pre-Test dan Post-Test untuk pengukuran output .
3. Pelaksanaan penyuluhan dengan metode emo-demo berupa permainan interaktif.
Emotional-demonstration atau  sering  disebut  emo-demo  adalah  program  dari Global Alliance  for  Improved  Nutrition (GAIN)  yang  membantu  Kementerian  Kesehatan untuk  memperbaiki  profil  gizi  yang  pada  gilirannya  meningkatkan  sumber  daya manusia  dan  keuangan  untuk  mengatasi  masalah  gizi.  Studi  ini  berfokus  pada  tema mengenai  cemilan  sembarangan,  jadwal  makan  balita  dan  porsi  makanan  anak  yang ideal.  Topik  ini  bertujuan  untuk  membantu  mengubah  kebiasaan  pemberian  makan balita  yang masih  keliru. 7 Kegiatan intervensi  untuk  penyuluhan dengan metode emo- demo  dilakukan  melalui  beberapa  tahapan,  meliputi  penyusunan  modul  penyuluhan, persiapan  alat  dan  bahan  kegiatan,  latihan  yel-yel  salam  Rumpi  Sehat  dan  permainan interaktif,  serta  pembuatan  soal Pre-Test dan Post-Test untuk  pengukuran output . Materi  yang  dipilih  adalah  “Cemilan  Sembarangan”  dan  “Porsi  Makan  Bayi  dan Anak”.  Kedua  materi  ini  berhubungan  erat  dengan  pola  asuh  anak,  salah  satu  akar penyebab masalah stunting.
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 276-286.
Alat  dan  bahan  yang  diperlukan  untuk  materi  “Cemilan  Sembarangan”,  yaitu  bola plastik,  ember  kecil,  contoh  cemilan  tidak  sehat,  air  panas,  gelas  plastik,  kartu  OEK, dan  kartu  salah-benerin.  Untuk  materi  “Porsi  Makan  Bayi  dan  Anak”  alat  dan  bahan yang  diperlukan,  yaitu  kartu  piring,  permainan  piring  makan  anak  dan  kartu  salah- benerin.  Berikutnya  ialah  latihan  Yel-Yel  Salam  Rumpi  Sehat  dan  Permainan Interaktif. Melakukan latihan sebelum kegiatan intervensi dilaksanakan berguna untuk melatih kekompakan dan mempersiapkan pelaksanaan penyuluhan dengan matang agar pelaksanaan  nantinya  lebih  optimal.  Pembuatan  soal Pre-Test dan Post-Test untuk pengukuran  keberhasilan  intervensi.  Berikut  dokumen  yang  diperlukan  dalam melaksanakan penyuluhan dengan metode emo-demo:
Gambar 2. Modul Emotional demonstration untuk Intervensi
4. Pembagian  media  promosi  kesehatan  berupa  poster  kepada  puskesmas  dan  poskesri utuk digunakan sebagai media promosi kesehatan pencegahan stunting.
5. Dilakukan Pre-Test dan Post-Test untuk mengukur pengetahuan ibu balita terkait pola asuh  anak  dan stunting .  Untuk  menganalisis  hasil  intervensi  ( Pre-Test dan Post-Test ) digunakan  Uji  t-tes  berpasangan  atau  dengan  Uji  Wilcoxon  (bila  tidak  memenuhi asumsi normalitas).
Selanjutnya  hasil  pelaksanaan  intervensi  diperiksa  dengan  membandingkan  antara perencanaan  yang  telah  disusun  dengan  hasil  yang  didapatkan.  Kegiatan  ini  dilakukan untuk menentukan apakah kegiatan intervensi sudah dilakukan secara keseluruhan. Adapun kegiatan  tindak  lanjut  dilakukan  berdasarkan  alternatif-alternatif  pemecahan  masalah dalam  meningkatkan  pengetahuan  ibu  balita  tentang  pola  asuh  anak  dan  dampaknya terhadap tumbuh kembang anak ( stunting ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Edukasi  pencegahan stunting melalui  peningkatan  pengetahuan  ibu  dengan  metode emotional  demonstration ini  dilaksanakan  sebanyak  2  kali.  Penyuluhan  diadakan  di Wilayah Kerja Puskesmas Mungo tepatnya di Kelas Gizi Sehati Nagari Sungai Kamuyang, dengan  sasaran  audiens  yaitu  ibu  dari  balita  yang  terindikasi stunting .  Kegiatan dilaksanakan pada hari Sabtu, 1 Oktober 2022  dengan tema “Cemilan Sembarangan” dan pada Senin,  3 Oktober 2022  dengan tema “Porsi Makan Bayi  dan Anak”. Penyuluhan ini
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 276-286.
dihadiri  oleh  30  ibu  balita stunting .  Permasalahan  yang  melatarbelakangi  pemberian edukasi  pencegahan stunting dengan  metode emotional  demonstration ini  adalah kurangnya  penerapan  pola  makan  gizi  seimbang  yang  disebabkan  oleh  kurangnya pengetahuan  ibu  tentang  pola  makan  yang  harus  dipenuhi  anak  selama  masa pertumbuhannya.  Ibu  cenderung  membeli  makanan  tidak  padat  gizi  tanpa  mengimbangi kembali  dengan  makanan  bergizi  seimbang. 7 Pola  asuh  dalam  memberikan  makanan sehari-hari  ini  penting  untuk  menunjang  pertumbuhan  balita.  Pola  asuh  yang  tidak  tepat akan berdampak negatif pada masa kehidupan anak berikutnya. 8,9
Kegiatan  penyuluhan  dengan  metode  emo-demo  berupa  permainan  interaktif, dilakukan  dengan  mengajak  ibu-ibu  balita  untuk  berpartisipasi  aktif  dalam  permainan. Permainan  bertujuan  untuk  menambah  pengetahuan  dan  meningkatkan  kesadaran  tentang pola  asuh  yang  baik  bagi  anak.  Permainan  yang  dilakukan  untuk  materi  “Cemilan Sembarangan”  bertujuan  agar  ibu  balita  tidak  memberikan  cemilan  sembarangan  kepada anak dan permainan untuk materi “Porsi Makan Bayi dan Anak” bertujuan agar ibu balita mengetahui  dan  memberikan  porsi  makan  yang  seimbang  bagi  anak,  tidak  hanya mementingkan  jumlah  atau  banyaknya,  tetapi  lebih  penting  agar  makanan  anak  beragam. Kegiatan  intervensi  untuk  penyuluhan  dengan  metode  emo-demo  dilakukan  melalui beberapa  tahapan,  meliputi  penyusunan  modul  penyuluhan,  persiapan  alat  dan  bahan kegiatan,  latihan  yel-yel  salam  Rumpi  Sehat  dan  permainan  interaktif,  serta  pembuatan soal Pre-Test dan Post-Test untuk pengukuran output . Materi yang dipilih adalah “Cemilan Sembarangan”  dan  “Porsi  Makan  Bayi  dan  Anak”.  Kedua  materi  ini  berhubungan  erat dengan pola asuh anak, salah satu akar penyebab masalah stunting .
Emo-Demo  dipilih  sebagai  metode  penyuluhan  kesehatan  yang  bertujuan  dapat mengunggah  sisi  emosional  target  sasaran  yang  diharapkan  dapat  merubah  sikap  ke  arah kesehatan  seperti  yang  diharapkan.  Sebelum  pelaksanaan  penyuluhan  metode  emo-demo berupa  permainan  interaktif  dilakukan,  dilakukan  penyebaran Pre-Test terlebih  dahulu sebagai  survei  untuk  mengetahui  pengetahuan  awal  peserta  mengenai stunting dan  pola asuh  anak.  Kegiatan  intervensi  dilanjutkan  dengan  pelaksanaan  permainan  interaktif  dan pemberian materi oleh mahasiswa PBL tentang dua materi yang diangkat, yaitu “Cemilan Sembarangan”  dan  “Porsi  Makan  Bayi  dan  Anak”.  Setelah  penyuluhan  dengan  metode permainan  interaktif  (emo-demo)  dilaksanakan,  selanjutnya Post-Test dibagikan  kepada peserta untuk mengukur pengetahuan peserta setelah intervensi.
Berikut  adalah  grafik  tingkat  pengetahuan  ibu  balita stunting di  Nagari  Sungai Kamuyang  yang  termasuk  salah  satu  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Mungo  sebelum  dan sesudah  dilakukan  intervensi  penyuluhan  emo-demo  materi  “Cemilan  Sembarangan”  dan “Porsi Makan Bayi dan Anak”:
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 276-286.
4.76 4.4 5.46 4.73 N I L A I   R A T A - R A T A   ( M E A N )   M A T E R I " C E M I L A N   S E M B A R A N G A N " N I L A I   R A T A - R A T A   ( M E A N )   M A T E R I " P O R S I   M A K A N   B A Y I   D A N   A N A K " Pre-Test Post-Test
Grafik 1. Grafik Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Terindikasi Stunting
Berdasarkan Grafik 1. di atas, menunjukkan bahwa penyuluhan dengan metode emo- demo  yang  dilaksanakan  cukup  efektif  untuk  dapat  meningkatkan  pengetahuan  ibu  balita yang  terindikasi stunting dalam  rangka  pencegahan stunting pada  anak.  Adapun  tahap lanjutan  yakni  kegiatan  mengambil  tindakan perbaikan terhadap proses-proses  yang tidak sesuai  dengan  hasilnya  dan  berupaya  untuk  meningkatkan  perbaikan  terhadap  proses- proses  yang tidak sesuai secara berkesinambungan sehingga meningkatkan efektifitas dan efisiensi kinerja.
Gambar 3 Pelaksanaan Permainan Interaktif
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 276-286.

## Gambar 4 . Foto Bersama setelah Pemberian Edukasi
Kegiatan  berikutnya  ialah  membagikan  media  promosi  kesehatan  berupa  poster kepada  puskesmas  dan  poskesri  yang  berisi  tentang stunting dan  pencegahannya  yang diberikan kepada puskesmas dan poskesri sebagai sumber informasi kesehatan.
Gambar 5. Poster Cegah Stunting
Setelah  kegiatan  penyuluhan  dilaksanakan,  kegiatan  selanjutnya  adalah  memeriksa, memonitor, mengecek, mengukur, mengevaluasi, dan mengoreksi intervensi, apakah hasil intervensi  telah  sesuai  dengan  apa  yang  direncanakan.  Hasil  pelaksanaan  intervensi diperiksa dengan membandingkan antara perencanaan dengan hasil. Kegiatan ini dilakukan untuk menentukan apakah kegiatan intervensi berhasil atau tidak.
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 276-286.

## Tabel 1. Monitoring dan Evaluasi Kegiatan Intervensi
No. Kegiatan Hasil Intervensi Indikator Sebelum Sesudah 1. Meningkakan pengetahuan dan kesadaran tentang pola asuh anak yang berkaitan dengan pencegahan stunting melalui penyuluhan dengan metode emo-demo bagi ibu balita stunting di Kelas Gizi Nagari Sungai Kamuyang Kurangnya pengetahuan ibu balita tentang pola asuh anak yang menyebabkan banyaknya ibu balita yang memberikan cemilan sembarangan dan porsi makan yang belum seimbang Meningkatnya pengetahuan ibu balita tentang pola asuh anak yang berkaitan dengan pencegahan stunting Peningkatan pengetahuan ibu balita tentang pola asuh anak untuk pencegahan stunting 2. Membuat dan membagikan media promosi kesehatan mengenai stunting kepada puskesmas dan poskeri Kurangnya media promosi kesehatan yang menyebabkan banyak ibu balita memiliki pengetahuan yang kurang tentang stunting Meningkatnya minat ibu balita untuk melihat media promosi kesehatan dan meningkatkan pengetahuan tentang stunting Tersedianya media promosi kesehatan berupa poster mengenai stunting
Hasil analisis Pre-Test dan Post-Test kegiatan penyuluhan metode emo-demo pada materi  “Cemilan  Sembarangan”  dengan  menggunakan  uji  t-tes  (memenuhi  asumsi normalitas berpasangan dengan hasil adalah sebagai berikut:
Tabel  2.  Penilaian  Responden  Penyuluhan  Emo-demo  dengan  tema  "Cemilan Sembarangan"
Statistik Ibu Balita Terindikasi Stunting Pre-Test Post-Test Banyak Data 30 30 Skor Terendah 2 4 Skor Tertinggi 6 6 Mean 4,76 5,46 Std. Deviation 1,38 0,68 Std. Error Mean 0,25 0,12 Mean Different: 0,70
Tabel 3. Penilaian Responden Penyuluhan Emo-demo dengan tema "Porsi Makan Bayi dan Anak"
Statistik Ibu Balita Terindikasi Stunting Pre-Test Post-Test Banyak Data 15 15 Skor Terendah 4 4 Skor Tertinggi 5 5 Mean 4,40 4,73 Std. Deviation 0,51 0,46 Std. Error Mean 0,13 0,12 Mean Different = 0,33
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 276-286.
Berdasarkan  analisis  univariat,  terdapat  peningkatan  pengetahuan  ibu,  dimana  rata- rata  sebelum  penyuluhan  adalah  4,76  sedangkan  rata-rata  sesudah  penyuluhan  meningkat menjadi  5,46.  Pada  penyuluhan  materi  “Porsi  Makan  Bayi  dan  Anak”  juga  terdapat perubahan  rata-rata  dari  sebelum  penyuluhan  yaitu  4,40  sedangkan  sesudah  penyuluhan adalah 4,73.

## KESIMPULAN
Prioritas  masalah  kesehatan  masyarakat  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Mungo  adalah meningkatnya  prevalensi stunting .  Intervensi  pemecahan  prioritas  masalah  kesehatan dilaksanakan  bekerjasama  dengan  pemegang  program  gizi  dan  kader,  berupa  penyuluhan dengan  metode  Emo-Demo  seputar  pencegahan stunting dan  pengadaan  media  promosi kesehatan  berupa  poster  tentang  pencegahan stunting .  Berdasarkan  hasil  monitoring  dan evaluasi  dari  rencana  kerja  dan  intervensi  yang  dilakukan  di  wilayah  kerja  Puskesmas Mungo,  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  adanya  peningkatan  pengetahuan  dan  kesadaran ibu  Balita  terindikasi stunting mengenai  pencegahan stunting bagi  anak.  Disarankan kepada  pihak  Puskesmas  Mungo  dapat  meningkatkan  koordinasi  lintas  sektor  dan  lintas program untuk pencegahan stunting, diantaranya dengan pengadaan kelas gizi secara rutin dan  penggunaan  metode  emo-demo  untuk  menarik  minat  peserta.  Selain  itu,  agar  dapat meningkatkan  kegiatan  penyuluhan  tentang stunting dan  pencegahannya  dengan  cara menambahkan jadwal penyuluhan secara berkala untuk pelaksanaan kegiatan preventif dan promotif  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Mungo  serta  memaksimalkan  penyaluran  media promosi  kesehatan  seperti banner ,  leaflet,  pamflet,  dan  poster  tentang stunting di  seluruh wilayah  kerja  Puskesmas  Mungo  (Pustu,  Polindes,  Posyandu,  Poskesri,  Posyandu  lansia, dll).

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih  diucapkan  kepada  Fakultas Kesehatan Masyarakat  Universitas Andalas yang telah memfasilitasi kegiatan ini dan juga terimakasih kepada Puskesmas Mungo atas kerjasamanya serta mendukung keberhasilan kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Rahmawati  D.  Faktor-Faktor  Yang  Berhubungan  Dengan  Kejadian  Stunting  Pada Balita  Usia  24-60  Bulan  Di  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Margorejo  Metro  Selatan. POLITEKNIK KESEHATAN TANJUNGKARANG; 2021.
2. Dinas  Kesehatan  Kabupaten  Lima  Puluh  Kota.  Profil  Kesehatan  Kabupaten  LIma Puluh Kota Tahun 2022. 2022;
3. Puskesmas Mungo. Penilaian Kinerja Puskesmas Mungo Tahun 2021. 2022.
4. Puskesmas Mungo. Perkembangan Data Stunting 2022. 2022.
5. Fatmawati,  Yulia,  Rafiony  A.  Upaya  Peningkatan  Pengetahuan  Ibu  dalam Pencegahan  Balita  Stunting  melalui  Penyuluhan  Pemanfaatan  Bahan  Makanan Lokal. 2022;6(1):63–72.
6. (GAIN)  GAl  for  ImN.  Emo-Demo  Emotional  Demonstration.  Global  Alliance  for Improved Nutrition (GAIN). 2021.
7. Septiani BDS, Ardiansyah LDS.  Intervensi Kelas Gizi Metode Emo Demo terhadap Status Gizi Balita Underweight Pada Masa Pandemi Covid-19 di Kabupaten Lombok Barat. Amerta Nutr [Internet]. 2022;6(1). Available from: https://e-
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 276-286.
journal.unair.ac.id/AMNT/article/download/39763/23626
8. Devriany  A,  Wulandari  DA.  Hubungan  Pengetahuan  Ibu  tentang  “Isi  Piringku” dengan Kejadian Stunting Anak Balita Usia 12-59 Bulan. J Kesehat. 2021;12:17–24.
9. Pujiati W, Nirnasari M, Rozalita. Pola Pemberian Makan dengan Kejadian Stunting pada Anak Umur 1-36 Bulan. J Menara Med. 2021;4(1):28–35.
10.  Wulandari S, Shandra YN,  Lazuardy AH, Tussyifa A, Prasetyawati M. Penyuluhan Pencegahan Stunting dengan Metode Emo-Demo. In: Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ. 2022.