## PELATIHAN MANAJEMEN KEUANGAN BAGI UMKM “KELOMPOK BINAAN HANDAYANI CATERING“ DITENGAH COVID 19

## FINANCIAL MANAGEMENT TRAINING FOR MSMEs “HANDAYANI CATERING DEVELOPMENT GROUP” Amid COVID 19
Ahmad Rudi Yulianto 1 , Wahyu Setiawan 2
Fakultas Ekonomi, Universitas Islam Sultan Agung, Semarang, Indonesia
* Penulis Korespondensi ahmad.rudi@unissula.ac.id , wahyu.setiawan@unissula.ac.id
Riwayat Artikel: Dikirim 30 Juni 2021; Diterima 9 Oktober 2021; Diterbitkan 30 November 2021

## Abstrak
UMKM merupakan sektor penggerak ekonomi yang dapat berkontribusi besar bagi ekonomi Indonesia. Salah satu kelemahan UMKM adalah  masih lemahnya pengetahuan dan pemahaman mengenai manajemen keuangan apalagi ditambah dengan pendemi Covid-19, UMKM mengalami berbagai macam persoalan, sehingga perlu ada penguatan UMKM melalui berbagai keterampilan agar UMKM dapat bertahan selama pendemi, dan  pasca pendemi. Salah satu kelompok usaha yang cukup terdampak Covid-19, adalah UMKM yang bergerak di bidang kuliner atau makanan yang di sinyalir masih mempunyai kelemahan di aspek keuangan. Mitra UMKM kami dalam pengabdian masyarakat adalah kelompok binaan handayani catering. Team PKM ini melakukan upaya untuk membantu kelompok binaan handayani catering  melalui  kegiatan-kegiatan  pendampingan,  pemberdayaan  dan  peningkatan  kemampuan  dalam  pengelolaan keuangan yang diawali dengan pembekalan pencatatan dan pembukuan keuangan serta berbagai cara dalam memitigasi resiko  keuangan.  Hasil  dari  kegiatan  ini  adalah  para  peserta  mulai  menyusun  laporan  keuangan  dan  mulai mengimplementasiakan manajemen  keuangan terutama  cash  flow yang dulunya kurang menjadi perhatian. Peserta sangat  terbantu  dengan  adanya  penyusunan  laporan  keuangan  sebagai  salah  satu  indikator  keberlangsungan  dan kesehatan usaha.
Kata Kunci : Kelompok Binaan Handayani catering, Manajemen Keuangan, Pembukuan, Resiko Keuangan.

## Abstract
MSMEs are an economic driving sector that can contribute greatly to the Indonesian economy. One of the weaknesses of MSMEs is that they still lack knowledge and understanding of financial management, especially when coupled with the Covid-19 epidemic, MSMEs are experiencing various problems, so there needs to be  strengthening of MSMEs through various skills so that MSMEs can survive during pandemics and post-pandemics. One of the business groups that is quite affected by Covid-19, is MSMEs engaged in the culinary or food sector, which are indicated to still have weaknesses in the financial aspect. Our MSME partners in community service are handayani catering assisted groups. The PKM team makes efforts to assist the assisted catering groups through mentoring, empowerment and capacity building activities in financial management, starting with providing financial records and bookkeeping as well as various ways to mitigate financial risk. The result of this activity was that the participants began to prepare financial reports and began to implement financial management, especially cash flow, which was previously less of a concern. Participants were greatly helped by the preparation of financial reports as an indicator of business sustainability and health.
Keywords: Handayani Catering Assisted Group, Financial Management, Bookkeeping, Financial Risk

## PENDAHULUAN 1.1. Analisis Situasi
Jawa  Tengah  merupakan  salah  satu Provinsi  yang  terdampak  Covid  19.  Data kasus Covid-19 di Jawa Tengah mencapai 63 yang  terkonfirmasi  positif  corona  per  29 Maret  2020.  Dari  63  positif  Covid-19,  7 kasus meninggal dan 54 kasus  lainnya masih dirawat di berbagai rumah sakit ( corona.jatengprov.go.id ).
Dengan meningkatnya kasus covid 19, Jateng  termasuk  sebagai  zona  merah. Gubernur  Jawa  Tengah  memberlakukan tanggap  darurat  Jateng  sampai  dengan  29 Mei  2020.  Hal  ini    berdasar    keputusan Gubernur    Nomor    360/3/tahun    2020. Pemerintah    provinsi    Jawa  Tengah menetapkan status tanggap darurat bencana covid  19,  dan  meningkatkan  status kewaspadaan  terhadap  resiko  penularan covid  19  di  Jawa  Tengah.  Wabah  covid  19 yang telah melanda Jawa  Tengah mengakibatkan  sejumlah  permasalahan kesehatan,  sosial,  dan  ekonomi.    Sejumlah orang  tertular Covid 19 yang menyebabkan kematian.  Sejumlah  masyarakat  di  Jawa Tengah  yang  berada  di  Wilayah  yang terdampak  covid  19  (Zona  Merah) mengalamai kesulitan ekonomi, dan kerugian harta  benda,  termasuk  pelaku  usaha  skala mikro  kecil  dan  menengah.  UMKM mengalami  berbagai  persoalan  akibat pendemi covid 19.
Pemerintah  Provinsi  Jawa  Tengah menekankan physical  distancing dan social distancing untuk penanganan dan pencegahan Covid  19.  Hal  ini  dilakukan  untuk mengantisipasi  resiko  penularan  infeksi covid  19  pada  area  tempat  kerja,  fasilitas umum  dan  transportasi  publik  di  Jawa Tengah.  Pemerintah  menekankan  kepada masyarakat agar melakukan physical distancing
dan social  distancing .  Berdasarkan  survey online  yang  dilakukan  dari  tanggal  27 sampai 19 Maret 2020 terhadap 88 keluarga di  wilayah  yang  positif  covid  19  (Zona Merah) di Wilayah Jawa Tengah, sebesar 77,8 %  responden  menjawab  telah  melakukan social  distancing  dengan  menetap  di  dalam rumah  dan  keluar  hanya  jika  memenuhi kebutuhan  mendesak  seperti  belanja kebutuhan pokok dan obat. Sisanya sebesar 22,2 % responden menjawab bahwa mereka tetap keluar rumah tetapi dengan membatasi interaksi  sosial.  Hal  ini  menggambarkan kondisi  penerapan  s ocial  distancing yang dilakukan oleh masyarakat Jawa Tengah.
Penerapan social  distancing tersebut, berdampak  terhadap  berbagai  hal  dalam aktivitas  ekonomi  masyarakat.  Pergerakan masyarakat menjadi melambat yang berdampak  pada  melambatnya  pergerakan atau arus barang dan jasa.  Sejumlah transaksi ekonomi  berhenti,  yang  menyebabkan kerugian  cukup  besar  bagi  sejumlah pengusaha.  Hal  ini  juga  berdampak  pada transaksi  barang  dan  jasa  lainya  di masyarakat yang berprofesi sebagai pengusahan  skala  mikro  kecil  menengah. Ditambah  lagi  permasalahan  klasik  tetap mendampingi  UMKM  seperti  kurangnya modal,  tidak  mentor,  kurang  inovasi  dll (Martani, 2019).
Dengan menurunya pergerakan manusia, transaksi barang dan jasa juga akan menurun.  Transaksi  harian  yang    biasanya terjadi    pada    masa    aktivitas    normal sebelum    adanya social    distancing seperti transaksi jual  beli,  transaksi  jasa go  food dan transaksi lainya menjadi turun frekuensinya. Hal  ini  berdampak  pada  menurunya penghasilan  yang  diterima  oleh  UMKM.
Salah satu pengusaha yang terkena dampak adalah  Handayani  Catering.  Handayani Catering merupakan UMKM yang  bergerak di    bidang    makanan.    Situasi  pandemic menyebabkan  omset  dari  Handayani Catering turun hingga 50 %.
Handayani catering  menyediakan  jasa catering  makanan  nutuk  berbagai  acara sepeti pernikahan, rapat, dan kegiatan lainya untuk  instansi  di  wilayah  semarang. Handayani  Catering  yang  pada  ativistas normal  mampu  memperoleh  pemasukan, dan  memberdayakan  pengusaha  yang  lebih kecil lainya untuk terlibat, saat ini mengalami persoalan  baru  dan  berusaha  mencari alternatif lain untuk memperoleh tambahan pengahasilan.
Saat  ini  Handayani  Catering  bersama kelompok binaan pnegusaha yang lebih kecil, dan  ibu-ibu  pekerja  mencoba  membuat alternatif  baru  dengan  menawarkan  jasa makanan  nutuk  rumah  tanga.  Akan  tetapi mereka  harus  mampu  mengelola  keuangan dengan baik, agar pendapatan yang diperoleh dapat  dimanfaatkan  dengan  optimal. Handayani  Catering  memiliki  perosalan dalam mengelola keuangan. Oleh karena itu diperlukan pendampingan dalam manajemen keuangan.
1.2. Identifikasi dan Perumusan
Masalah
Berdasarkan  analisis  situasi  terhadap kondisi  yang  dialami  oleh  mitra  selama terjadinya wabah covid 19, diketahui bahwa permasalahan  utama  yang  dihadapi  oleh mitra  saat  ini  adalah  sulitnya  mengelola keuangan  selama  sabah  covid  dan  pasca wabah  covid.  Mitra  mengalamai  kesulitan dalam  merencakan  pendapatan,  produksi, sumber  pendanaan,  dan  penjualan,  serta tidak memiliki keterampilan untuk
melakukan  strategi  keuangan.  Perubahan terhadap  penjualan  yang  berdampak  pada penurunan pendapatan, membuat Handayai catering mengalami penurunan kemampuan produksi,  dan  kemampuan  menghasilkan laba.

## 1.3. Tujuan Kegiatan
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini bertujuan  untuk  membantu  mengatasi persolan mitra dalam manajemen keuangan, serta  mendampingi  mitra  dalam  mengelola bisnis setelah wabah covid dialui agar dapat bertahan.    Selain  itu  juga  bertujuan  untuk membantu  mengatasi  berbagai  kesulitan teknis,  dan  memberikan  dukungan  secara mental  untuk  memomotivasi  UMKM  agar terus berkembang.

## 1.4. Manfaat Kegiatan
Kegiatan  Pengabdian  masyarakat  ini dapat membantu mitra dalam meningaktkan kemam-  puan  pengelolaan  keuangan.  Mitra diharapkan mampu menerima alih pengetahuan  tentang  pengelolaan  keuangan yang  dapat  digunakan  oleh  kelompok handayani  catering  untuk  mengelola  bisnis mereka  dengan  baik.  Kegiatan  pengabdian melalui  program  pelatihan  manajemen keuangan ini bermanfaat untuk memberikan pengetahuan  dan  keterampilan  berbagai fungsi dalam man- ajemen keuangan bisnis, baik administrasi yang sebaiknya dilaksanakan  oleh  kelompok  catering handayani,  maupun  strategi  keuangan. Pencatatan  administrasi  sangat  bermanfaat sebagai  salah  satu  alat  perencanaan pengembangan bisnis.
Melalui  pelatihan  dan  pendampingan, maka    kelompok  handayani  catering  dapat membuat  administrasi  piutang,  adminis- trasi utang, administrasi persediaan,
administrasi  aset  tetap,  administrasi  kas, administrasi  penggajian.  Manfaat  lain kegiatan  PKM  ini  adalah  untuk  menjaga keseimbangan antara perubahan yang terjadi di lingkungan bisnis pasca terjadinya wabah covid 19.

## 1.5. Tinjauan Pustaka
Beberapa masalah yang seringkali tidak diperhatikan para pelaku UMKM berkaitan dengan  masalah  pengetahuan  keuangan dalam  perilaku  manajemen  keuangan.  Ida dan  Dwinta  (2010)  menyebutkan  perilaku manajemen  keuangan  adalah  keterampilan membuat sebuah keputusan dalam mengembangkan  UMKM.  Pelaku  UMKM memiliki  kesulitan  dalam  menyiapkan  dan memperoleh  anggaran  dalam  mengelola usahanya  karena  tidak  adanya  peoses pembukuan yang nantinya akan berdampak dalam  mengembangkan  UMKM.  Masalah yang  seringkali  dialami  adalah  menyiapkan anggaran, memilih suatu investasi, menggunakan  kredit  dan  kurangnya pendidikan mengenai pengetahuan keuangan dalam  mengelola  dan  mengembangkan UMKM.
Selanjutnya  adalah  sikap  keuangan dalam perilaku manajemen keuangan. Pelaku UMKM  harus  memiliki  sikap  yang  baik dalam  mengelola  dan  mengembangkan usahanya. Apabila memiliki sikap keuangan yang  buruk  maka  akan  berakibat  pada menurunnya  tingkat  produktivitas  dalam mengelola  keuangan  dan  berakibat  buruk pada  kinerja  UMKM.  (Kiryanto,  2001) menjelaskan  bahwa  pelaku  UMKM  harus memiliki  motivasi  kerja  yang  tinggi  untuk dapat  mengelola  dan  mengembangkan usahanya.
Manajemen keuangan merupakan suatu proses  dalam  pengaturan  aktivitas  atau
kegiatan  keuangan  dalam  suatu  bisnis. Termasuk  kegiatan  perencanaan,  analisis, serta  pengendalian  terhadap  kegiatan keuangan. Manajemen keuangan juga dapat diartikan  sebagai  seluruh  aktivitas  atau kegiatan  bisnis  yang  berhubungan  dengan usaha untuk mendapatkan dana perusahaan dengan cara meminimalkan biaya serta upaya penggunaan dan pengalokasian dana  secara efisien  dalam  memaksimalkan  nilai  bisnis. Manajemen Keuangan  menurut Van Horne & Wachowicz (2005) dalam wisnu setyawan (2020)  adalah  segala  aktivitas  yang berhubungan dengan perolehan, pendanaan, dan  pengelolaan  aktiva  dengan  beberapa tujuan menyeluruh.
Menurut Phobi  Kevin  dalam  Baskoro (2014) ada lima tips yang harus diperhatikan dalam pengelolaan keuangan usaha menyampaikan    lima    tips    dalam pengelolaan  keuangan  usaha.  5  (lima)  tips tersebut  antara lain:
1).  “Perlunya  pemisahan  antara  keuangan usaha dan keuangan pribadi;
2).  Menentukan  besarnya  persentase keuangan yang akan untuk kebutuhan usaha;
3).  Melakukan  pencatatan  keuangan (pembukuan) secara tertib untuk mengontrol semua  transaksi  keuangan,  baik  itu pemasukan maupun pengeluaran, serta utang dan piutang;
4). Mengurangi risiko dari utang usaha;
5).  Mengendalikan  kelancaran  arus  kas usaha.”
Sebagai  pelaku  usaha  hendaknya memperhatikan lima tips tersebut dan tidak boleh mengabaikannya. Pengelolaan manajemen  keuangan  merupakan  aspek penting  yang  harus  diperhatikan  dan  tidak boleh diabaikan. Karena dengan pengelolaan yang baik, maka perkembangan usaha  juga akan  dapat  diketahui  dengan  baik.  Apakah
usaha yang dilakukannya dapat berkembang atau tidak (Kusjono et al., 2021)

## 1.6. Kerangka Pemecahan Masalah
Solusi    yang    ditawarkan  untuk mengatasi    persoalan    yang    dialami    oleh mitra,    dalam  Pengabdian  Masyarakat  ini adalah :
I. Kegiatan Pelatihan management Keuangan secara bertahap:
a. Pelatihan  Dasar  manajemen Keuangan
b. Pelatihan  manajemen  keuangan pribadi dan keuangan bisnis
c. Pelatihan manajemen administrasi ( keuangan bisnis)
d. Pelatihan Perencanaan Keuangan
e. Pelatihan Software untuk membantu pengelolaan Keuangan II. Kegiatan  Pendampingan  Pemetaan kebutuhan  UMKM,  pendampingan pengelolaan keuangan, pendampingan dalam pembuatan sistem administrasi keuangan bisnis.

## 1.7. Khalayak Sasaran Antara (Mitra) dan Keterkaitan
Kegiatan pengabdian ini akan melibatkan  mitra  sebagai  objek  kegiatan pengabdian,  yaitu  UMKM    Handayani Catering  yang  memiliki  kelompok  binaan yang  tergabung  dalam  satu  kelompok. Anggota  UMKM  yang    dibina  oleh Handayani  Catering  merupakan  pengusaha di  bidang  makanan  yang  memproduksi berbagai jenis makanan dan minuman untuk keperluan acara rapat, pernikahan atau acara kantor lainya. Dalam melakukan pengabdian ini, team pengabdian dosen akan berkordinasi  dengan  Handayani  Catering
dan  kelompok  binaan  sebagai  mitra  atau khalayak sasaran  sebagai   mitra antara untuk membantu  team  dalam  komunikasi  serta fasilitasi  kebutuhan  lainnya  dalam  kegiatan pengabdian ini.
UMKM Handayani Catering merupakan pelaku usaha di bidang makanan yang  memiliki  kelompok  binaan  pelaku usaha  dalam  bidang  usaha  sejenis,  dengan skala  usaha  yang  lebih  kecil. UMKM Handayani  Catering  menaungi  20  pelaku usaha makanan kecil. Mitra merupakan salah satu  UMKM  yang  dalam  kegiatan pengabdian  ini  berperan  sebagai  penerima dan agent perubahan  untuk  meningkatkan kemanfaatan Perguruan Tinggi bagi masyarakat melalui transfer pengetahuan dan keterampilan  ke  anggota  kelompok  binaan yang brada dibawahnya. UMKM merupakan sasaran  utama  pemerintah  dalam  upaya pencapaain Sustainable  Development  Goals (SGDs) dan  berhak  memperoleh  alih pengetahuan dari Perguruan  Tinggi .
Perguraun Tinggi melalui berbagai program  pengabdian  masyarakat  berfungsi memberikan  dukungan  baik  melalui  alih pengetahuan maupun alih teknologi kapada masyarakat,  termasuk  pelaku  usaha  mikro kecil dan menengah.

## METODE  PENELITIAN
Kegiatan pengabdian ini akan dilaksanakan menggunakan berbagai metode dalam beberapa tahapan, yaitu pelatihan, dan pendampingan.  Dalam  kegiatan  pelatihan, metode yang digunakan  adalah  workshop dengan    pendekatan Peer    Group  Training , karena    UMKM  Handayani  catering  Sudah memiliki  kelompok  binaan.  Pelatihan  akan dilaksanakan  secara  bertahap,  yaitu  dengan pemilihan 10 anggota kelompok yang nanti akan  dijadikan  sebagai  trainer  pada  tahap
pertama.  Pelatihan  akan  dilakukan  secara daring.Pelatihan akan dilaksanakan “ Training Of  T rainer” untuk  menghasilkan  10  orang yang memiliki pengetahuan dan keterampilan  dalam  mengelola  keuangan bisnis. Trainer dari pelatihan tahap satu akan melaksanakan sosialisai dan pen- dampingan pada anggota kelompok lainya. Pada Tahap kedua, team pengabdian akan melaksanakan evaluasi  dengan  menghadirkan  anggota kelompok  dan  mengadakan  FGD  untuk memecahkan berbagai persoalan teknis yang dihadapi  oleh  Trainer.  Pada  tahapan selanjutnya, Trainer  dan  anggota  kelompok tambahan  dapat  diikut  sertakan  dalam seminar lanjutan.
Untuk  memastikan  tercapainya  tujuan pengabdian, team akan melakukan monitoring dan evaluasi  dalam  pelaksanaan pengabdian  ini.  Rancangan  evaluasi  yang digunakan  oleh team pengabdian dijelaskan dalam tabel 1.
Tabel 1: Rancangan evaluasi Kegiatan Pengabdian No  Kegiatan Target capaian dan indikator Evaluasi 1 Tahap 1: Pemiliha n 10 anggota sebagabai calon Trainer 10 Trainer mengetahui pengelolaan keuangan bisnis Diskusi Quessioner Monitoring Trainer 2 Tahap 2 : Worksho p Manage ment Keuanga n • 10 trainer mampu
Mengelola keuangan bisnis
• Trainer mampu mensosiali sasikan kepada anggota binaan lainnya.
• Monito ring dan evaluasi saat kegiata n dan pendam pingan oleh team
• Evaluas i pencap aian kegiata n sosialisa si 3 Pendamp ingan pengelola an keuangan Tra niner dan tean kapad anggota binaan Handaya ni Catering
• Mitra memiliki manajeme n keuangan yang baik • Mitra memiliki administra si keuangan yang baik • Mitra mampu membuat perencana an keuangan.
• Evaluas i kegiata n dan evaluasi output kegiata n oleh pendam ping • Evaluas i oleh pendam ping dan trainer

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebelum  dilaksanakanya  kegiatan,  tim pengabdian  melakukan  survei  mengenai katakteristik peserta. Dari peserta yang hadir dalam berbagai sesi kegiatan pengabdian ini dapat dikatakan karakteristik usaha cenderung sama yakni peserta memproduksi makanan kecil, lalu dititipkan ke
toko/warung dan kantin sekolah. Selain itu, para  peserta  merupakan  ibu  rumah  tangga yang  dilihat  dari  segi  pendidikan  sebanyak 10%  lulusan  SMP,  90  %  lulusan  SMA  dan dari segi usia sumua peserta berumur diatas 40  tahun.  Disisi  lain  peserta  juga  tidak familiar  menggunakan software computer
terutama  ms  excel  sehingga  sedikit  banyak menghambat  dalam  proses  pengenalan aplikasi  keuangan.  Oleh  karena  itu  dalam pengenalan  aspek  pencatatan/pembukuan kami perkenalkan dengan pencatatan metode manual  dimana outcome nya  adalah  semua transaksi usaha bisa terekam dengan baik.
Seperti yang dijelaskan paragraf sebelumnya,  kondisi  UMKM  yang  kurang memperhatikan aspek keuangan menjadikan target  luaran  dari  kegiatan  pengabdian masyarakat  adalah  UMKM  mendapatkan pelatihan  dan  pendampingan  keuangan sehingga data data keuangan dapat dijadikan pertimbangan yang akurat dalam melakukan pengembangan  usaha.  Selain  itu,  anggota UMKM  diharapkan  mendapatkan  softskill pengelolaan keuangan berupa pencatatan dan pelaporan  keuangan  secara  sederhana. Setelah adanya pelatihan dan pendampingan, diharapakan  UMKM  yang  mengikuti pengabdian ini dapat melakukan pembukuan secara sederhana dan meningkatnya kemampuan pelaku usaha dalam manajemen atau  pengelolaan  keuangan  agar  bisa going concern.
Sementara  workshop  diisi  oleh  saudara Ahmad Rudi Yulianto SE, MSi, Ak dan Hani Werdi  A  SE  MSi  Ak  CA.  Pada  tahap  awal, pemateri  mencoba  memberi  pemahaman terhadap  pentingnya  pencatatan  keuangan dimana  sebagian  peserta  UMKM  belum melaksanakan  pencatatan  keuangan  apalagi pencatatan  sesuai standar akuntansi. Pelaksanaan pencatatan keuangan merupakan  pintu  gerbang  dalam  analisis keuangan.  Pencatatan  keuangan  yang  bagus dapat  dijadikan  pemilik  usaha  dalam  hal melaksanakan  fungsi  manajemen  keuangan terutama manajemen cash flow.
Pada  workshop  lanjutan,  peserta dibekali dengan berbagai software keuangan
untuk bisa dipraktekkan pada bisnis masing masing  peserta.  Tim  pengabdian  juga selalu mendampingi dalam pencatatan keuangan.
Pemaparan  materi  pencatatan  transaksi keuangan  oleh  ibu  Hani  Werdi  mengupas tool  /  software  akuntansi  berbasis  excel. Peserta  yang  notabene  bukan  berasal  dari background  akuntansi  diperkenalkan  dan dibekali  dengan  dasar  akuntansi  dan pencatatan sederhana. Pencatatatn sederhana dimulai dari pencatatan uang masuk dan uang keluar dari usaha peserta.  Dari catatan uang masuk  dan  uang  keluar,  peserta  diberi pemahaman  bahwa  sebenarnya  catatan keuangan  bisa  ditelusur.  Peserta  juga diperkenalkan  dengan  jenis  pengeluaran pengeluaran yang tanpa disadari pengeluaran itu  terjadi  tanpa  disertai  uang  kas  keluar seperti halnya biaya penyusutan yang jarang menjadi perhatian para pelaku UMKM. Hal ini  karena  sebagian  besar  pengeluan  dari kegiatan  operasional  usaha  yang  berkaitan dengan  keuangan  usaha  masih  tercampur dengan keuangan untuk keperluan pribadi.
Selanjutnya  setelah  dibekali  materi pencatatan, peserta juga dibekali dgan bentuk laporan keuangan. Hal ini untuk mendukung laporan keuangan pelaku UMKM dapat lebih bankable. Disesi  tanya  jawab  dan  sharing, pemateri  juga  menjelaskan  bahwa  kendala UMKM  salah  satunya  adalah  mengenai administrasi  keuangan.  Dimana,  sebagian besar pelaku UMKM masih one man show, sehingga  menjadikan  kurang  fokus  dalam mengembangkan usaha.
Sementara itu, pemateri lainnya (Ahmad Rudi Yulianto), menjelaskan UMKM di Kota Semarang  mengalamai  beberapa  persoalan, diantaranya permasalahan dalam pengelolaan keuangan,  dan  pemasaran  produk.  Oleh Karena  itu  diperlukan  pelatihan  bagaimana mengelola keuangan dan pemasaran produk
produk  UMKM.  “Harapa nnya  dapat membantu meningkatkan kemampuan pengelolaan  keuangan  UMKM,  serta memberikan  ide  baru  terkait  strategi pemasaran  menggunakan  digital  marketing dengan  memanfaatkan  sosial  media  dan platform  lainya.  Untuk  itu  kami  akan melakukan  kegiatan  pendampingan  secara bertahap,  dalam  pengelolaan  keuangan UMKM ”, Beliau juga menjelaskan mengenai pentingnya  cash  flow  dalam  menjaga sustainability usaha.  Menurut  pemateri,  Uang kas adalah raja, apalagi dimasa pandemi covid 19,  dimana  menjadi  penyebab  terjadinya resesi,  daya  beli  masyarakat  turun,  PSBB (pembatasan sosial berskala besar) diberbagai daerah  sehingga  menyebabkan  orang  malas untuk  keluar  rumah,  bekerja  dirumah, sekolah  dirumah,  pusat  perbelanjaan  tutup sementara/  jam  operasional  diperpendek, karyawan dirumahkan.
Manajemen  cash  flow  bukan  hanya masalah keuangan saja namun juga berkaitan dengan  hal  lain  seperti  perputaran  piutang, kondisi  persediaan  sampai  dengan  kondisi hutang/ kewajiban yang mesti dibayar. Oleh karena  itu,  usaha  yang  bagus  bukan  hanya yang profitable namun juga yang perputaran piutangnya bagus, minimal kredit bermasalah. Selama ini, menurut pengakuan beberapa  peserta,  peserta  lebih  fokus  pada peningkatan  omset,  namun  kurang  fokus pada  perputaran  kasnya,  sehingga  bisa menghambat pertumbuhan usaha.
Salah  satu  peserta  Bapak  Sukaton, pemilik  Lumpia  Mataram  menyatakan pentingnya  prioritas  UMKM.  “UMKM menjadi  salah  satu  sektor  dalam  bidang ekonomi  yang  perlu  diprioritaskan,  karena peran UMKM yang besar dalam mendukung stabilitas sistem keuangan nasional.
Diperlukan  berbagai  upaya  strategis  baik
melalui  pendampingan  maupun  program program  penguatan  UMKM  lainnya  seperti aspek keuangan.
Gambar 2: Manajemen Cash Flow
Gambar 3: Peserta Pelatihan
Tahap  evaluasi  dari  kegiatan  pengabdian  ini bahwasannya  peserta  masih  membutuhkan pendampingan  berkelanjutan  mengenai keuangan dan aspek managerial dikarenakan tidaklah cukup pendampingan dan pelatihan hanya  beberapa  kali  pertemuan  dimana kelompok  handayani  catering  dalam  tahap tumbuh  namun  sudah  diterpa  pandemic covid 19 yang mengakibatkan terhambatnya usaha  dan  menurunnya  penjualan.  Oleh karena  itu,  diperlukan  inovasi-inovasi  baru dari segi biaya produksi, pemasaran maupun keuangan.

## KESIMPULAN
Kegiatan  PKM  penguatan  UMKM sektor  makanan  melalui  pendampingan  dan pelatihan  manajemen  cashflow  merupakan salah  satu  upaya  dalam  menguatkan keuangan  UMKM.  Manajemen  keuangan yang  baik  berguna  untuk  kegiatan  investasi maupun  pendanaan  yang  lebih  bankable. Kegiatan  ini  diharapkan  akan  berdampak secara  jangka  panjang  melalui  penguatan UMKM  agar  dapat  survive  di  Jawa  Tengah dalam  kondisi  pendemi  Covid-19,  dan tantangan  revolusi  industri  4.0.  Hasil penelaahan peserta, peserta belum menaruh perhatian  khusus  terhadap  manajemen keuangan seperti manajemen cash flow. Hal ini berimbas kepada perputaran bisnis apalagi ketika  diterpa  pandemi  covid  19.  Dengan adanya  palatihan  manajemen  keuangan, peserta  lebih  menaruh  perhatian  terhadap aspek  keuangan  dimana  aspek  keuangan merupakan  jantung  sebuah  bisnis.  Hasil kegiatan  ini  peserta  menyusun  laporan keuangan secara sederhana guna melaksanakan strategi keuangan dan strategi bisnis  dalam  pengembangan  usaha.  Peserta merespon  kegiatan  ini  dengan  baik  dan mengharapakan pendampingan secara berkelanjutan  mengenai  keuangan  dan mengaharapkan  ada  pendampingan  lainnya seperti  digital  marketing  dan  packaging produk.

## DAFTAR PUSTAKA
Baskoro, F. M. (2014). Lima tips cerdas mengelola keuangan UMKM . http://www.beritasatu.com/ekonomi/ 173156-lima-tips-cerdas- mengelolakeuangan-umkm.html
Ida dan Dwinta. (2010). Pengaruh Locus Of Control, Financial Knowledge, Income Terhadap Financial Management
Behavior. Jurnal  Bisnis  Dan  Akuntansi ,
12 (3), 131 – 144. Kiryanto,  D.  (2001).  Pengaruh  Persepsi Manajer  atas  Informasi  akuntansi Keuangan terhadap Keberhasilan
Perusahaan  Kecil. Simposium  Nasional Akuntansi (SNA) Ke III . Jakarta
Kusjono,  G.,  Sunanto,  S.,  Azwina,  D.,
Sulistyani, T., & Lesmono, M. A. (2021).
Pelatihan
Manajemen Keuangan Sebagai  Upaya  Meningkatkan  Daya Saing  Umkm  Kelurahan  Benda  Baru Pamulang. Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat (JPKM) - Aphelion , 1 (2), 224. https://doi.org/10.32493/jpka.v1i2.91 50
Martani,  D.  (2019). UMKM  di  Era  Revolusi Industri 4.0. Universitas Indonesia. wisnu setyawan, S. W. (2020). SEKURITAS Keuangan  dalam  Mengintervensi  Pengaruh Literasi  Keuangan  Terhadap  Perilaku Manajemen Keuangan Pekerja di Cikarang. 4 (1),15.https://doi.org/10.32493/skt.v 4i1.6435