## Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik (JIFFK)
Vol.18, No.2, Desember 2021, Hal. 71-76 ISSN: 1693-7899     e-ISSN: 2716-3814

## AKTIVITAS MUKOLITIK EKSTRAK DAUN ILER ( Coleus atropurpureus [L.] benth.) SECARA IN VITRO
Sulastri Herdaningsih * , Dian Kartikasari
Akademi Farmasi Yarsi Pontianak Jalan Panglima A’im No.2 Pontianak *Email: sulastriherdaningsih08@gmail.com

## INTISARI
Batuk  merupakan  mekanisme  fisiologi  protektif  untuk  merangsang  dan  membersihkan  sistem respirasi  dari  benda  asing  yang  dapat  menyebabkan  infeksi.  Pengobatan  batuk  secara  tradisional lebih dipilih karena efek samping relatif rendah dibandingkan obat-obat kimia. Di beberapa daerah, daun  iler  digunakan  sebagai  obat  batuk.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui aktivitas  mukolitik  ekstrak  etanol  daun  iler  pada  mukosa  putih  telur  bebek  secara in  vitro . Pengujian  secara in  vitro ini  dilakukan  dengan  mengukur  viskositas  putih  telur  bebek  yang ditambahkan pada larutan uji tiap 15 menit yaitu pada menit ke 0, 15, 30, 45, dan 60. Pengukuran viskositas dilakukan pada kelompok kontrol positif, kontrol negatif, kelompok 3%, kelompok 4,5% dan kelompok 6%. Hasil yang didapatkan diketahui bahwa ekstrak daun iler mampu  menurunkan viskositas putih telur bebek secara signifikan dibandingkan dengan kontrol negatif. Ekstrak etanol daun  iler  memiliki  aktivitas  mukolitik  terhadap  putih  telur  bebek  secara in  vitro pada  rentang konsentrasi 3-6%.
Kata kunci : asetilsistein, batuk, ekstrak etanol daun iler, mukolitik.

## ABSTRACT
Cough is a protective physiological mechanism to stimulate and cleanse the respiratory system of foreign  objects  that  can  cause  infection.  Traditional  cough  treatment  is  preferred  because  of  the relatively low side ffects compared tochemical drugs. In some areas, Iler leaves are used as cough medicine.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  mucolytic  activity  of  ethanol  extract  of Iler  leaves  on  duck  egg  white  which  was  added  to  the  test  solution  every  15  minutes,  namely  at minutes 0,15,30,45, and 60. Viscosity measurements were carried out in the positive control group, negative  control  group,  3%  group,  4,5%  group  and  6%  group.  The  results  obtained  showed  that Iler leaves extract was able to significantly reduce the viscosity of duck egg whites compare to the negative control. The ethanol extract of Iler leaves has mucolytic activity against duct egg white in vitro at a concetnration range of 3-6%.
Keywords : acetylcysteine, cough, ethanolic extract of slobber leaf, mucolytic.
Nama : Sulastri Herdaningsih Instituri : Akademi Farmasi Yarsi Pontianak Alamat : Jalan Panglima A’im No. 02 Pontianak E-mail : sulastriherdaningsih08@gmail.com

## PENDAHULUAN
Adanya  trauma  mekanik,  kimia  dan suhu  terhadap paru  membuat  tubuh  memberikan  reflek fisiologis  berupa  batuk.  Batuk  merupakan  upaya  pertahanan  untuk  melindungi  paru.  Terkadang batuk  sering  merupakan  tanda  suatu  penyakit  di  dalam  atau  diluar  paru. Menurut Tamaweol dkk. (2016),  batuk  merupakan  gejala  tersering  penyakit  pernafasan.  Terapi  simptomatik  umumnya terdiri  dari  obat  obatan  seperti  ekspektoran,  antitusif,  mukolitik,  dan  antihistamin  (Lubis,  2005). Salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai obat batuk pengencer dahak atau biasa disebut sebagai mukolitik yaitu daun iler. Secara empiris, daun iler masih digunakan secara tradisonal oleh masyarakat. Biasanya daun iler hanya diolah dengan cara ditumbuk, diperas, diseduh atau direbus. Daun iler oleh masyarakat digunakan untuk membantu meredakan dan mengatasi beberapa keluhan seperti  nyeri  dan  demam,  sembelit,  sakit  perut,  pematangan  bisul,  cacingan,  ambein,  diabetes mellitus  dan  radang  telinga  (Thomas,  2000).  Ekstrak  etanol  daun  iler  memiliki  aktifitas  sebagai antibakteri S.aureus dan E.coli (Kumala, 2009).
Hasil  uji  kandungan  senyawa  kimia  secara  fitokimia  pada  infusa  daun  iler  berupa  senyawa flavonoid,  saponin  dan  polifenol  (Amitjitresmu,  1995).  Kandungan  kimia  daun  iler  (miana)  yaitu golongan  minyak  atsiri,  flavonoid,  terpenoid,  tannin,  saponin  (Mutiatikum  dkk.,  2010).  Ekstrak metanol daun tumbuhan iler mengandung flavonoid (Saragih, 2011).
Penelitian  ekstrak  etanol  daun  iler  sebagai  mukolitik  belum  pernah  dilaporkan.  Tujuan  dari penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  aktivitas  mukolitik  ekstrak  etanol  daun  iler  pada  mukosa putih telur bebek secara in vitro. Putih telur memiliki sifat fisikokimia yang hampir mirip dengan sifat fisikokimia pada mukus manusia meliputi sifat berdaya busa, emulsi, koagulasi, rheologi, dan warna. Putih telur juga terdiri dari air dan bahan organik protein. Berdasarkan dari sifat fisikokimia inilah putih telur bebek digunakan sebagai media uji aktivitas mukolitik (Koswara, 2009).

## METODE PENELITIAN Desain Penelitian
Desain penelitian ini adalah experimental, dimana subjek ekstrak daun iler diberi perlakuan untuk melihat  kemampuannya  dalam  menurunkan  viskositas  putih  telur  bebek.  Data  yang  didapatkan kemudian di analisis menggunakan uji T untuk melihat signifikansi terhadap kelompok kontrol.

## Alat dan Bahan
Alat yang digunakan adalah alat-alat gelas, lemari pengering ( Hand Made ) , neraca analitik (Ohaus AR 3130),  kain flannel, thermometer (Pyrex), vakum evaporator tipe RV10, viskometer Brookfield tipe LVT230. Bahan yang dipakai dalam penelitian ini yaitu daun iler ( Coleus atropurpureus [L.] benth.)  Determinasi  Fak.  MIPA  Biologi  Untan,  etanol  70%  (Brataco),  aquadest  (Brataco), asetilsistein sirup ® , dan putih telur bebek.

## Pembuatan Simplisia
Sebanyak  3,5  kg  daun  iler  yang  sudah  dibersihkan  kemudian  dikeringkan  di  dalam  lemari pengering selama  1x24  jam  hingga  kering,  yang  ditandai  daun  akan  pecah  saat  diremas. Selanjutnya dihaluskan untuk tahap ekstraksi dengan metode maserasi.

## Ekstraksi dengan Metode Maserasi.
Daun  iler  yang  sudah  kering  kemudian  ditempatkan  ke  dalam  wadah  maserasi,  selanjutnya ditambahkan  pelarut  etanol  70%  sampai  membasahi  keseluruhan  simplisia.  Maserasi  dilakukan selama 3 hari, setiap 24 jam pelarut diganti baru. Filtrat yang didapat kemudian diuapkan dengan vakum evaporator hingga didapatkan ekstrak kental.

## Uji Aktivitas Mukolitik
Uji  aktivitas  mukolitik  dilakukan  dengan  pengukuran  viskositas  menggunakan  viskometer Brookfield . Penentuan viskositas dilakukan terhadap 5 larutan uji yang terdiri dari kontrol negatif
(aqudest),  kontrol  positif  (asetilsistein  0,2%),  ekstrak  etanol  daun  iler  konsentrasi  3%,  4,5%,  dan 6%  dengan  replikasi  sebanyak  3  kali.  Pada  masing-masing  larutan  uji  ditambahkan  putih  telur bebek  dengan  perbandingan  1:1  (100  mL  larutan  uji  dan  100  mL  putih  telur  bebek).  Selanjutnya dilakukan  pengukuran  viskositas  dengan  viskometer Brookfield dan  diamati  pada  interval  waktu tiap 15 menit yaitu mulai dari menit ke-0, 15, 30, 45 dan 60 menit. Hal ini dilakukan untuk melihat kemampuan ekstrak daun iler dalam mengencerkan putih telur pada waktu tertentu. (Azhari dkk., 2015).

## Analisis Data
Data viskositas yang diperoleh selanjutnya dihitung persentase penurunan viskositasnya dari awal hingga  akhir  waktu  pengujian.  Rumus  perhitungan  persen  penurunan  viskositas  adalah  sebagai berikut (Alam dkk, 2012):
Penurunan viskositas (%) = 100 – (viskositas sampel/viskositas kontrol negatif) x 100%
Nilai  persentase  penurunan  viskositas  dianalisis  statistik  dengan  uji  T  untuk  melihat  adanya perbedaan  pada  tiap  kelompok  uji.  Selanjutnya  disajikan  dalam  bentuk  tabel,  grafik  dan dideskripsikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian ini dilakukan untuk membuktikan adanya aktivitas mukolitik ekstrak etanol daun iler pada putih telur bebek. Hasil pengukuran viskositas larutan uji dan larutan kontrol pada menit ke-0  dan  menit  ke-60  dapat  dilihat  pada  Tabel  I. Hasil  pengukuran  viskositas  putih  telur  bebek hingga  menit  ke-60  menunjukkan  bahwa  terjadi  penurunan  yang  signifikan  pada  kelompok asetilsistein  dan  kelompok  larutan  uji  dengan  ekstrak  etanol  daun  iler.  Nilai  rerata  penurunan viskositas  yang  tinggi  menunjukkan  potensinya  sebagai  pengencer  dahak  atau  mukolitik. Berdasarkan  Tabel  I,  diketahui  bahwa  kelompok  kontrol  positif  (+)  berbeda  bermakna  dengan kelompok kontrol negatif (-), yaitu p<0,05. Hal ini menunjukkan bahwa kelompok kontrol positif (+)  yaitu  asetilsistein  0,2%  mampu  menurunkan  viskositas  putih  telur  bebek.  Menurut  Sadowska dkk.  (2006),  asetilsistein  digunakan  sebagai  obat  pengencer  dahak  dengan  mekanisme    kerja memutuskan  ikatan  disulfida  yang  terdapat  pada  mukoprotein  mukus.  Secara  klinis,  asetilsistein digunakan  pada  orang  dengan  kasus  sekresi  dahakyang  kental  dengan  kondisi  bronkopulmuner kronik  serta  akut.  Pada  pemeriksaan  darah,  diketahui  asetilsistein  akan  mencapai  konsentrasi maksimal pada pemberian dosis oral sebanyak 200 mg hingga 600 mg setelah 0,5-1 jam pemberian. Asetilsistein sangat cepat diabsorbsi pada saluran cerna (Sadowska dkk., 2006).
Kelompok  perlakuan  berupa  ekstrak  etanol  daun  iler  konsentrasi  3%,  4,5%  dan  6%  juga menunjukkan  perbedaan  signifikan  terhadap  kelompok  kontrol  negatif  (-),  yaitu  p<0,05.  Hal  ini berarti  adanya  perlakuan  berupa  ekstrak  etanol  daun  iler  dengan  konsentrasi  3-6%  dapat menurunkan viskositas putih telur bebek.
Berdasarkan  Gambar  1,  terlihat  bahwa  kelompok  kontrol  negatif  tidak  memiliki  aktivitas mukolitik  yang  ditunjukkan  dengan  nilai  persen  penurunan  viskositas  0  yang  artinya  tidak  terjadi perubahan  viskositas  putih  telur  bebek  selama  pengamatan  dari  menit  ke-0  hingga  menit  ke-60. Kelompok  uji  berupa  ekstrak  etanol  daun  iler  konsentrasi  6%  terlihat  mengalami  penurunan viskositas  selama  pengamatan,  begitu  juga  dengan  kelompok  uji  ekstrak  etanol  daun  iler konsentrasi 4,5% dan 3% yang juga mengalami penurunan viakositas selama pengamatan.
Mukolitik Ekstrak Daun Iler (Coleus atropurpureus [L.] Benth.) Secara In Vitro (Herdaningsih dan Kartikasari)
Tabel I. Nilai viskositas larutan putih telur bebek pada menit ke-60
Keterangan m0 = viskositas pada menit ke 0 m60
= viskositas pada menit ke 60 m0-m60       = perubahan viskositas *) = signifikan berbeda (p< 0,05) dengan uji-T ^) = signifikan berbeda dengan kontrol (p<0,05) dengan uji-T
Nilai  persen  penurunan  viskositas  pada  semua  kelompok  uji  mengalami  kenaikan  selama pengamatan.  Semakin  besar  konsentrasi  dan  semakin  lama  waktu  uji  maka  semakin  kecil viskositasnya, yang artinya pada larutan uji terjadi penurunan tegangan permukaan sehingga adesi pada putih telur bebek menurun dibandingkan dengan kontrol negatif (Windriyati dkk., 2007).
Hasil  pengujian  aktivitas  mukolitik  pada  masing-masing  ekstrak  daun  iler  menunjukkan kemampuan  penurunan  viskositas  yang  berbeda  bermakna  terhadap  kontrol  negatif  pada konsentrasi 3%, 4,5% dan 6%.
Kelompok Waktu Viskositas (Cps) Rerata SD 1 2 3 Kontrol Negatif m0 365 210 235 270.0 83.2 m60 105 160 100 121.7 33.3 m0-60 260 50 135 148.3 105.6 Asetilsistein 0,2% m0 95 130 95 106.7 20.2 m60 30 15 15 20.0 8.7 m0-60 65 115 80 86.7*^ 25.7 Ekstrak etanol daun iler konsentrasi 3% m0 180 205 130 171.7 38.2 m60 15 20 50 28.3 18.9 m0-60 165 185 80 143.3*^ 55.8 Ekstrak etanol daun iler konsentrasi 4,5% m0 290 245 245 260.0 26.0 m60 50 80 80 70.0 17.3 m0-60 240 165 165 190.0*^ 43.3 Ekstrak etanol daun iler konsentrasi 6% m0 85 125 100 103.3 20.2 m60 10 50 30 30.0 20.0 m0-60 75 75 70 73.3*^ 2.9
Kandungan  kimia  daun  iler  (miana)  yaitu  golongan  minyak  atsiri,  flavonoid,  terpenoid, tannin,  saponin  (Mutiatikum  dkk.,  2010).  Ekstrak  metanol  daun  tumbuhan  iler  mengandung flavonoid  (Saragih,  2011).  Senyawa  kimia  yang  diduga  mampu  mengencerkan  dahak  adalah saponin, tannin, flavonoid, dan alkaloid (Gairola dkk., 2010).
Nilai rerata persen penurunan viskositas larutan putih telur bebek dari menit 0 hingga menit 60 dapat dilihat pada Gambar 1.

## Gambar 1. Nilai rerata persen penurunan viskositas larutan putih telur bebek selama waktu pengamatan
Diketahui  bahwa  flavonoid  memiliki  aktivitas  sebagai  antivirus,  antibakteri,  antihistamin,  dan mampu  meningkatkan  gerakan  pernafasan.  Hal  inilah  yang  diduga  sebagai  pendukung  untuk penyembuhan  penyakit  radang  saluran  pernafasan  (Williaman,  1955),  berdasarkan  hal  tersebut, diduga  kandungan  yang  terdapat  pada  daun  iler  memiliki  aktivitas  sebagai  pengencer  dahak  atau mukolitik.

## KESIMPULAN
Ekstrak  etanol  daun  iler  konsentrasi  3%,  4,5%  dan  6%  memiliki  aktivitas  mukolitik,  dan aktivitas mukolitik meningkat seiring dengan meningkatnya konsentrasi.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terimakasih peneliti ucapkan kepada Kemendikbud atas dana hibah Skema Penelitian Dosen Pemula Tahun Anggaran 2021.

## DAFTAR PUSTAKA
Alam G., Mufidah., Massi N., Kurnia F., Rahim A., dan Usmar, 2012, Skrining Komponen Kimia Dan  Uji  Aktivitas  Mukolitik  Ekstrak  Rimpang  Bangle  ( Zingiber  purpureum Roxb.) Terhadap  Mukosa  Usus  Sapi  Secara In  Vitro , Majalah  Farmasi  dan  Farmakologi ,  16  (3): 123-127.
Amitjitraresmu, 1995, Uji Efek Anti Inflamasi Berbagai Ekstrak Daun Iler ( Coleus atropurpureus L. Benth ) dan Penelusuran Senyawa Aktifnya, Skripsi , FMIPA UNPAD, Bandung. Azhari, A.N., Fitrianingsih S.P., dan Choesrina, R., 2015, Uji Aktivitas Mukolitik Ekstrak Etanol Daun Pare ( Momordica charantia L.) Secara In Vitro, Proseding Penelitian SPeSIA , 1 (1): 73-78.
Gairola S, Gupta V, Bangsal P, Singh R, Maithani M, 2010, Herbal antitussives and expectorant-a review, International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research , 5(2): 5
Kalita, B., 2013, Plant Essential Oils As Mosquito Repellent-A Review. International Journal of Research and Development in Pharmacy and Life Sciences, 3 (1): 741-747.
Koswara, S., 2009, Teknologi Pengolahan Telur (Teori dan Praktek) , M-Brio Press, Bogor, Hal-4. Kumala,  S,  2009,  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Iler  ( Coleus  atropurpureus  L.  Benth )  terhadap Beberapa  Bakteri  Gram  (+)  dan  Bakteri  Gram  (-), Skripsi ,  Fakultas  Farmasi  Universitas Pancasila.
Lubis, H.M., 2005, Batuk Kronik Dan Berulang (BKB) Pada Anak, Bagian Ilmu Kesehatan Anak, Fakultas Kedokteran,Universitas Sumatra Utara, 5.
Mutiatikum  D,  Alegantina  S,  dan  Astuti  Yun,  2010,  Standardisasi  Simplisia  dari  Buah  Miana (Plectrantus  seutellaroides  (L)R.  Bth)  Yang  Berasal  dari  Tiga  Tempat  Tumbuh  Menado, Kupang, dan Papua, Buletin Penelitian Kesehatan , 38 (1): 1-16.
Sadowska,  A.M.,  Verbraecken,  J.,  Darquennes,  K.,  dan  De  Backer  W.A.,  2006,  Role  of  N- acetylcysteine  in  the  management  of  COPD, International  Journal  of  Chronic  Obstructive Pulmonary Disease , 1(4): 425–434.
Saragih,  Edward,  2011,  Isolasi  Identifikasi  Senyawa  Aktif  Ekstrak  Daun  Iler  ( Coleus atropurpureus  L.  Benth ), Skripsi ,  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam UNPAD, Bandung.
Setyawati,  D.R.,  2004,  UJi  Aktivitas  Mukolitik  Larut  air  dan  Larut  Etanol  70%  dan  Identifikasi Senyawa  Kulit  Akar  Senggugu  ( Clerodendrum  Serratum (L)  Moon), Skripsi, Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada.
Shiga, T., Shoji, K., Shimada, H., Hashida, S., Goto, F., dan Yoshihara, T., 2009, Effect of Light Quality  on  Rosmarinic  Acid  Content  and  Antioxidant  Activity  of  Sweet  Basil,  Ocimum basilicum L, Plant Biotechnology , 26: 255-259.
Tamaweol, D., Ali, R.H., Simanjuntak, M.L. 2016. Gambaran Foto Toraks Pada Penderita Batuk Kronis di Bagian/SMF Radiologi FK Unsrat/RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado .  Jurnal e-Clinic (eCl), 4 (1): 196-200.
Thomas, A., 2000, Tanaman Obat Tradisional 7, Penerbit Kanisius, Yogyakarta, 10
Williaman  SS,  1955,  Some  Biological  Effect  of  the  Flavonoids, Journal  of  the  American Pharmaceutical Assoc. Sci ., 44: 404-409.
Windriyati, Y.N, Murrukmihadi, M, dan Junita, N. R., 2007, Aktivitas Mukolitik In Vitro Ekstrak Etanolik  Herba  Meniran  ( Phyllanthus  Niruri L)  Terhadap  Mukosa  Usus  Sapi, Jurnal  Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik . 4 (1): 19-22.