## PERANCANGAN MASTER  PLAN KEBUN  EDUWISATA BENDOSARI DENGAN MERESPON KEADAAN ALAM
Eulis Yulianti Faridah Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga, Yogyakarta, Indonesia archyulianti88@gmail.com
Abstract - The very noble vision of the managers of the Bendosari orchard, to turn the Bendosari orchard into an edutourism garden, initiated UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta to offer cooperation in realizing this great vision. The vision aims to make Bendosari fruit orchards for producing and developing knowledge, which can then become a field laboratory in the context of research and community service. Departing from this, the purpose of  this  research  is  to  design  a  master  plan  for  the  Bendosari  Edutourism  Garden  in  accordance  with  the knowledge possessed by the author, namely the field of architecture. In architecture, some of the characteristics of edutourism facilities and services are protecting the surrounding environment, both in the form of the natural environment and local culture, having minimal impact on the natural environment during the construction and operation period, according to the cultural and physical context of the local area. Based on this, the design that responds to nature is very important in the process of designing an edutourism area. The methodology used is a descriptive method, starting with the preparation stage, with data collection through interviews to determine the  assessment  of  user  requests  and  data  collection  in  the  form  of  literature  review,  then  proceed  with survey/inventory and observation stages to be able to conduct site analysis, finally making a master plan design. The results of this study are in the form of a master plan design for the Bendosari edutourism garden area which is designed according to the natural conditions at the site location, taking into account the conditions of the direction of sunlight, wind speed and direction, topography, and the direction of water flow.
Keyword: edutourism, master plan, orchard, responding to nature design
Abstrak - Visi yang sangat mulia dari para pengelola kebun buah Bendosari, untuk mejadikan kebun buah Bendosari  sebagai  kebun  eduwisata,  menginisiasi  UIN  Sunan  Kalijaga  Yogyakarta  untuk  menawarkan kerjasama dalam mewujudkan visi besar tersebut. Visi tersebut bertujuan membuat kebun buah Bendosari menjadi  wadah  untuk  memproduksi  dan  mengembangkan  ilmu  pengetahuan,  yang  kemudian  dapat menjadi laboratorium lapangan dalam rangka penelitian dan pengabdian pada masyarakat. Berangkat dari hal tersebut, tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk membuat rancangan master plan Kebun Eduwisata  Bendosari  sesuai  dengan  keilmuan  yang  dimiliki  penulis,  yakni  bidang  arsitektur.  Dalam arsitektur beberapa ciri sarana dan jasa eduwisata adalah melindungi lingkungan sekitarnya, baik yang berupa  lingkungan  alami  maupun  kebudayaan  lokal,  memiliki  dampak  minimal  terhadap  lingkungan alami selama masa konstruksi dan operasinya, sesuai dengan konteks budaya dan fisik wilayah setempat. Berdasarkan hal tersebut maka perancangan yang merespon alam menjadi hal yang sangatlah penting dalam proses mendesain sebuah kawasan eduwisata. Metodologi yang digunakan adalah metode deskriptif, dimulai dengan  tahap  persiapan,  dengan  pengumpulan  data  melalui  wawancara  untuk  mengetahui  penilaian permintaan pengguna serta pengumpulan data berupa kajian pustaka, kemudian dilanjutkan dengan tahap survei/inventarisasi dan observasi untuk dapat melakukan analisis tapak, terakhir pembuatan desain master plan. Adapun hasil dari penelitian ini adalah berupa desain master plan kawasan kebun eduwisata Bendosari yang dirancang sesuai dengan keadaan alam pada lokasi tapak, dengan mempertimbangkan kondisi arah cahaya matahari, kecepatan dan arah angin, topografi, dan arah aliran air.
Kata kunci: kebun buah, eduwisata, master plan, desain yang merespon alam.

## A. PENDAHULUAN
Kebun buah seringkali hanya identik dengan lahan yang dipergunakan sebagai penghasil buah-buahan. Buah tentunya memiliki nilai ekonomi yang tinggi, karena buah adalah salah satu jenis makanan  yang  sangat  penting  bagi  tubuh  manusia,  sehingga  buah  menjadikan  komoditi  yang menjanjikan. Berangkat dari  hal tersebut, para pengelola kebun buah Bendosari menyewa lahan milik desa sebagai kebun buah.
Kebun  buah  Bendosari  terletak  di  Dusun  Bendosari,  Desa  Sumbersari,  Kecamatan Moyudan,  Sleman,  Daerah  Istimewa  Yogyakarta.  Di  kebun  buah  ini  terdapat  beberapa  jenis tanaman,  diantaranya  adalah  jambu  kristal,  alpukat,  jeruk  citrun,  jeruk  bali dan  lain-lain.  Selain menjadikannya kebun buah, para pengelola memiliki visi untuk mejadikan kebun buah Bendosari sebagai kebun eduwisata, sehingga kedepannya selain menjadi destinasi wisata, juga dapat menjadi tempat yang dapat mengedukasi masyarakat dari berbagai kalangan mengenai tanaman buah. UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta sebagai lembaga pendidikan tertarik untuk bekerjasama dengan kebun buah Bendosari untuk mewujudkan visi mulia tersebut. Kedepannya diharapkan kebun eduwisata Bendosari ini dapat menjadi wadah untuk memproduksi dan mengembangkan ilmu pengetahuan, sehingga dapat menjadi laboratorium lapangan bagi mahasiswa dan dosen, atau para peneliti lainnya dalam  rangka  penelitian  dan  pengabdian  pada  masyarakat.  Kemudian  diharapkan  juga  untuk selanjutnya  kebun  eduwisata  Bendosari  juga  dapat  menjadi  tempat  untuk  membagikan pengetahuan-pengetahuan tersebut kepada seluruh masyarakat secara luas yang dapat dinikmati dan bermanfaat oleh pengunjung dari usia dini hingga lanjut. Selain dapat membuka lapangan pekerjaan, memberdayakan masyarakat sekitar, meningkatkan kualitas hidup masyarakat di sekitar kebun buah Bendosari, dikembangkannya kebun buah Bendosari menjadi kebun eduwisata adalah dapat turut serta dalam pengembangan ilmu pengetahuan.
Dari  beberapa  latar  belakang  tersebut,  tujuan  utama  dilakukannya  penelitian  ini  adalah untuk menghasilkan sebuah rancangan master plan yang menjadikan kebun buah Bendosari sebagai kebun eduwisata. Selain itu  penelitian ini juga dimaksudkan sebagai bentuk pengabdian  penulis kepada masyarakat sesuai dengan keilmuan yang dimiliki penulis, yakni bidang arsitektur.
Adapun pengertian eduwisata adalah “…suatu program dimana para wisatawan melakukan kegiatan wisata yang mengutamakan unsur pendidikan pada tempat tertentu dan tujuan utamanya mendapat  pengalaman  belajar  secara  langsung.”  (Kurniati,  2015:23).  Pengertian  lainnya  dari eduwisata “Wisata edukasi lingkungan hidup adalah suatu program dimana wisatawan berkunjung ke suatu lokasi wisata dengan tujuan utama untuk memperoleh pengalaman pembelajaran secara langsung di obyek wisata tersebut” (Nur R., Suryokusumo, Sujudwijono, 2013). Dari pengertian mengenai eduwisata tersebut, rancangan master plan kebun buah ini dibuat sebagai tempat untuk memadukan kegiatan wisata dan edukasi.
Dalam  jurnal  Nur  R.,  Suryokusumo,  dan  Sujudwijono  (2013)  mengutip  tulisan  Wood (2002:28) mengenai ciri-ciri sarana dan jasa edutourism , menilik pada jenis sarana dan jasa ekowisata, beberapa diantanya menyebutkan bahwa  munculnya sarana dan jasa edutourism sebaiknya tetap
melindungi  lingkungan  sekitar  baik  itu  lingkungan  alam  maupun  budaya  lokal  (misalnya, menampilkan bangunan yang menyatu dengan bentuk, lansekap, dan warna lingkungan setempat), menawarkan program yang berkualitas untuk memberikan informasi yang relevan bagi pengunjung mengenai pendidikan lingkungan alam dan budaya lokal,  serta mengakomodasi  berbagai proyek penelitian  dalam  rangka  memberikan  kontribusi  kegiatan  wisata  edukasi  kepada  pengembang. Berdasarkan hal tersebut maka perancangan master plan yang merespon kondisi alam dan selaras dengan lingkungan pada desain sebuah kawasan eduwisata sangatlah penting.
Salah  satu  cara  merespon  alam  dalam  pembuatan  desain  kawasan  eduwisata  dipaparkan dalam  jurnal  yang  berjudul  “Perancangan  Wisata  Edukasi  Lingkungan  Hidup  di  Batu  dengan Penerapan Material Alami”, dengan cara memanfaatkan material bangunan yang banyak terdapat disekitar lokasi tapak, seperti kayu pinus, batu kali dan pasir, mengingat lokasi tapak yang dekat dengan hutan pinus dan sungai (Nur R., Suryokusumo, Sujudwijono, 2013). Dengan pemanfaatan material alami yang mudah didapatkan disekitar tapak, maka dapat meningkatkan perekonomian masyarakat disekitar tapak, serta bangunan yang terdapat pada kawasan tersebut dapat menampilkan bangunan yang menyatu dengan warna lingkungan setempat.
Pada  jurnal  berjudul  “Desain  Taman  Eduwisata  Berbasis  Agro”,  Dharmadiatmika, Semarajaya, dan Kohdrata (2013)  mengembangkan kawasan kebun percobaan dan penelitian bagi civitas akademika Fakultas Pertanian Universitas Udayana menjadi sebuah taman eduwisata. Cara yang dilakukan adalah dengan menambahkan fasilitas wisata, namun tetap dirancang untuk dapat diakomodasi sesuai kondisi iklim lingkungan sekitar dengan tetap menjaga kelestarian lingkungan sekitar, serta tetap menyesuaikan dengan ciri dan karakter bangunan dengan budaya sekitar, yakni arsitektur tradisional Bali. Desain dibuat tetap mengikuti standar dan gaya arsitektur tradisional Bali, baik dari segi tampilan maupun tata ruang. Hal tersebut sejalan dengan salah satu pendapat Wood mengenai ciri-ciri sarana dan jasa edutourism, yakni bangunan pada kawasan edutourism dirancang menyesuaikan  dengan warna  lingkungan  setempat, dalam kata lain menyatu dengan lingkungan sekitar.
Selain desain yang dibuat selaras dengan alam, pendirian kawasan eduwisata sebaiknya dapat membuka lapangan pekerjaan, memberdayakan masyarakat sekitar, sehingga dapat meningkatkan kualitas hidup masyarakat lingkungan di sekitar. Seperti yang dipaparkan dalam penelitian Azizah (2014),  bahwa  pengembangan  eduwisata  menganut  beberapa  prinsip  dan  ruang  lingkup, diantaranya  adalah  partisipasi  masyarakat  dalam  kegiatan  kawasan  eduwisata  dapat  merangsang masyarakat agar terlibat dalam perencanaan dan pengawasan kawasan, keuntungan ekonomi yang didapatkan masyarakat akan mendorong masyarakat untuk turut serta menjaga kelestarian kawasan. Hal tersebut harus dipikirkan dalam membangun sebuah kawasan eduwisata, bukan hanya sumber daya alamnya saja, tetapi juga sumberdaya manusia disekitarnya, yang akan menjadi aset yang sangat besar jika keduanya saling mendukung.
Sebagai  salah  satu  daya  tarik  sebuah  kawasan  eduwisata,  pertanian  di  Desa  Genting, Kecamatan Jambu, Kabupaten Semarang, menawarkan konsep eduwisata dengan memperlihatkan
potensi mengolah pertanian seperti proses menanam, proses merawat dan proses panen. Selain itu pengunjung  dapat  mempelajari  cara  mengolah  hasil  pertanian  seperti  proses  pembuatan  tempe, proses pembuatan gula aren, proses pembuatan serbuk jahe dan proses mengolah kopi. (Noris, 2019)
Untuk memenuhi kriteria pembuatan desain master plan kawasan eduwisata yang merespon keadaan alam atau lingkungan sekitar dengan cara mengetahui mengenai ciri-ciri sarana dan jasa edutourism , menilik pada jenis sarana dan jasa ekowisatanya, perancangan sebuah tapak tidak akan luput dari perencanaan terlebih dahulu, dengan cara menganalisis kondisi tapak itu sendiri. Dalam bukunya Herlambang (tanpa tahun) meyebutkan bahwa:
“Secara praktis, perencanaan tapak mengatur penggunaan lahan terkait dengan bidang- bidang yang mengisi sebuah lahan, yakni arsitektur (kavling dan bangunan, baik hunian maupun non hunian), teknik (prasarana: jaringan jalan, drainase, air bersih, energi, dan limbah), arsitektur lansekap (ruang terbuka hijau maupun non hijau), dan perencanaan kota  (peraturan  tata  ruang  dan  kebijakan  membangun).  Rencana  tapak  menempatkan objek (fisik) dan kegiatan (manusia, penghuni) dalam kesatuan ruang dan waktu.”
Dengan perencanaan tapak yang yang baik yang dibuat pada sebuah lahan, hendaklah tidak menimbulkan  masalah  bar  pada  lingkungan  sekitarnya,  karena  perencanaan  tapak  tidak  hanya melihat masalah atau kebutuhan yang berada di area tapak, tetapi juga harus memperhatikan factor- faktor eksternal. (Fuady, 2016)
Beberapa referensi mengenai kawasan pertanian atau perkebunan eduwisata memberikan masukan untuk desain kawasan eduwisata yang baik dan dapat diaplikasikan pada desain master plan Kebun Eduwisata Bendosari. Informasi yang sangat bermanfaat tersebut mulai dari pemafaatan material  alami,  menerapkan  desain  yang  selaras  dengan  lingkungan  sekitar,  hingga  menawarkan program yang berkualitas untuk memberikan informasi yang relevan bagi pengunjung mengenai pendidikan  lingkungan  alam  dan  budaya  lokal  akan  menjadi  poin-poin  pertimbangan  dalam merancang sebuah kawasan yang memiliki berbagai faktor yang harus dipertimbangkan.

## B. METODE
Penelitian yang bermaksud menghasilkan sebuah rancangan master plan kebun eduwisata ini menggunakan metode penelitian deskriptif untuk mendapatkan data primer dan sekundernya. Dimulai  dengan  tahap  persiapan,  yang  diawali  pengumpulan  data  lapangan  dengan  cara mewawancarai  pengelola  kebun  tentang  kondisi  tapak,  serta  untuk  mengetahui  permintaan pengguna,  dilanjutkan  dengan  pengumpulan  data  berupa  kajian  pustaka  mengenai  eduwisata. Tahap kedua melakukan survei/inventarisasi dan observasi untuk dapat melakukan analisis tapak. Terakhir adalah proses pembuatan rancangan master plan kebun eduwisata sesuai kondisi tapak dan sesuai dengan kebutuhan kebun buah untuk bertansformasi menjadi kebun eduwisata yang dapat mengakomodir dan memberi manfaat terhadap semua kebutuhan pengunjung, pengelola kebun, dan masyarakat sekitar.
Tahap  wawancara  dilakukan  kepada  beberapa  orang  pengelola  kebun  yang  menjadi pencetus  berdirinya  Kebun  Buah Bendosari,  yakni  Pak  Sagiman,  Pak  Nursalim,  dan  Pak  Jazim.
Materi yang diditanyakan adalah mengenai asal mula berdirinya kebun, alasan didirikannya kebun, batas wilayah, kebutuhan ruang pada kebun, keragaman tanaman, hingga arah tujuan yang ingin dicapai para pengelola. Kemudian dilanjutkan dengan pengumpulan data berupa kajian pustaka mengenai eduwisata yang dapat dijadikan landasan teori perancangan master plan Kebun Eduwisata Bendosari.
Tahap survei dan observasi dilakukan untuk mendapatkan data awal dalam menganalisis tapak. Beberapa data yang harus didapatkan sebagai pendukung proses analisa adalah analisa arah matahari, analisa arah angin, analisa kontur, analisa aliran air, serta analisa dan konsep pencapaian. Analisa-analisa tersebut dapat menjadi landasan dalam membuat rancangan master plan , baik itu penetuan  area  atau zoning ,  orientasi  bangunan,  arah  bukaan  pada  bangunan,  pembuatan  jalur sirkulasi orang maupun barang, dan lain-lain.
Terakhir adalah tahap pembuatan desain master plan yang disesuaikan dengan data yang telah di dapatkan pada tahapan-tahapan sebelumnya, sehingga desain master plan kebun eduwisata ini akan menjadi desain yang selaras dengan alam dan dapat mengakomodir kebutuhan dari berbagai pihak.

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Kondisi Umum
Seperti yang telah disebutkan pada pendahuluan, bahwa kebun buah Bendosari terletak di Dusun Bendosari, Desa Sumbersari, Kecamatan Moyudan, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Berdasarkan hasil wawancara, pengelola mendirikan Kebun Buah Bendosari di atas lahan kas desa dengan cara menyewa. Luas lahan kebun buah Bendosari kurang lebih sekitar 3 hektar (Gambar 1). Batas tapak yang mengitari area kebun adalah sebagai berikut:
Sebelah Utara : Jl. Barosan Sebelah Timur : Jl. Barosan Sebelah Barat : Sawah Sebelah Selatan : Sawah
Gambar 1. Bentuk dan Lokasi Kebun Eduwisata Bendosari Sumber: Google Earth

## 2. Kondisi Iklim
Berdasarkan data BPS Provinsi DIY tahun 2019, letak geografis Provinsi DIY adalah antara 70 33' LS - 8 12' LS dan 110 00' BT - 110 50' BT. Suhu rata-rata Provinsi DIY adalah 26.26°C, dengan kelembaban udara rata-rata adalah 78.75%, tekanan udara rata-rata 992.50mb, kecepatan angin rata- rata  4.20m/sec  atau  8.2  knot,  dan  curah  hujan  rata-rata  sepanjang  tahun  Kab.Sleman  adalah 195.42mm.

## 3. Kondisi Vegetasi
Adapun data mengenai pemetaan tumbuhan yang ditanam di area kebun digambarkan pada Gambar 2 dan Tabel 1.
Gambar 2. Pemetaan Area Tanaman Sumber: Pengelola Kebun Buan Bendosari
Tabel 1. Data Pemetaan Area Tanaman

## 4. Analisis Tapak dan Konsep Klimatologi
Dalam  sebuah  perancangan  tapak  dibutuhkan  sebuah  tahapan  analisis  agar  dapat menghasilkan sebuah desain yang sesuai dengan keadaan alam sekitar, karena keadaan sebuah lokasi tidak akan sama dengan lokasi lainnya, sehingga keunikan sebuah desain akan muncul berdasarkan letak lokasi dan keadaan alamnya.

## Analisa Arah Matahari
Gambar 3. Analisa Arah Matahari
Intensitas cahaya matahari pagi akan langsung menyinari pada sisi kanan tapak, dan matahari sore akan menyinari pada sisi kiri tapak. Maka, masukan pada penerapan bangunan di dalam tapak adalah menempatan bangunan kearah ke utara atau selatan, akan tetapi jika ada bangunan yang nantinya menghadap timur dan barat sebaiknya menggunakan secondary skin , atau memperbanyak vegetasi atau pohon-pohon rindang di bagian kiri dan kanan tapak.
Analisa Arah Angin
Gambar 4. Analisa Arah Angin

## Analisa Kontur

## Gambar 5. Analisa Kontur
Sumber : Google Earth
Topografi dari tapak Kebun Bendosari ini cenderung tidak berkontur atau landai, terdapat kemiringan tanah, tetapi tidak terlalu signifikan. Solusi atau masukan bagi pengembangan tapak adalah dengan menerapkan desain sirkulasi orang yang mengelilingi kebun dibuat berkelok-kelok, agar memberi kesan tidak terlalu luas ataupun terlalu sempit.

## Analisa Aliran Air

## Gambar 6. Analisa Aliran Air pada Tapak
Berdasarkan  data  BPS  Provinsi  DIY  tahun  2019  curah  hujan  rata-rata  sepanjang  tahun Kab.Sleman adalah 195.42mm, dari data tersebut curah hujan yang relatif tinggi dijumpai di wilayah Sleman.  Maka  dari  itu  pengelolaan  jalur  air  harus  didesain  dengan  sebaik  mungkin  agar pendistribuasian air merata ke seluruh area kebun. Namun, berdasarkan hasil observasi lapangan, laju aliran air melalui saluran air yang mengalir ke seruluh tapak mengarah ke selatan dan tenggara tapak.  Dan  karena  tidak  adanya  saluran  pembuangan  air  ke  luar  tapak,  pada  akhirnya  air menggenang di area tenggara tapak. Hal tersebut membuat air tanah di bagian timur area tapak
cukup tinggi, dan air seringkali naik ke permukaan tanah ketika hujan tiba. Solusi atau masukan bagi pengembangan tapak adalah pertama dibuatkan saluran air ke luar tapak menuju drainase desa atau aliran sungai terdekat, kedua dibuat kolam retensi sebagai  kolam penanggulangan banjir di titik menggenangnya air.

## Analisa dan Konsep Pencapaian
Gambar 7. Analisa Konsep Pencapaian

## Zoning
Tapak akan dibagi menjadi 3 zoning area, yakni area publik, semi publik dan terakhir area private atau area servis
Gambar 8. Zoning area kebun
Area  publik  akan  berisi  area  pintu  masuk/keluar,  area  parkir  pengunjung, welcome room /pendopo, area jual beli buah, toilet pengunjung, mushola, food court , kolam pengendali air hujan. Area semi publik akan berisi area ruang edukasi, gallery, area kebun, area sawah, rumah kaca, kids playground , taman lansia, plaza/amphitheater , area ternak lebah. Sedangkan area service akan berisi ruang staff, ruang pembibitan, lumbung panen, dan gudang alat.

## 5. Desain Master Plan Kebun Eduwisata Bendosari
Konsep pengaturan tata guna lahan dan fasilitas yang ada dirancang di Kebun Eduwisata Bendosari secara lebih detail dapat dilihat pada Gambar 9.
Gambar 9. Desain Master Plan Kebun Eduwisata Bendosari
Tabel 2. Pembahasan Desain Master Plan Kebun Eduwisata Bendosari
No. Area Pembahasan 1 Pintu  masuk  utama  ditempatkan  di  sebelah  timur tapak,  sesuai  dengan  eksisting.  Kemudian  setelah pengunjung  menyimpan  kendaraan  di  area  parkir, pengunjung  akan  langsung  diarahkan  menuju bangunan pendopo sebagai pintu masuk menuju ke area kebun. Pendopo ini juga akan berfungsi sebagai pusat informasi bagi pengunjung.
Sebelah selatan pendopo, ditempatkan area jual-beli buah, untuk menjadi penanda eksistensi kebun buah, selain  itu  agar  pengunjung  yang  hanya  bermaksud membeli  buah  dapat  melakukan  transaksi  jual-beli tanpa harus berjalan jauh masuk ke kebun.
No. Area Pembahasan 2 Masuk lebih ke dalam  pengunjung akan mendapati sebuah foodcourt yang disuguhi dengan pemandangan  kolam  dan  sawah,  sebagai  salah  satu penarik  minat  pengunjung  untuk  datang  ke  kebun buah  Bendosari.  Kolam  tersebut  adalah  kolam pengendali  banjir  yang  dibuat  sebagai  jawaban  dari permasalahan  aliran  air  yang  selalu  menggenang  di area tenggara tapak ketika hujan tiba.
3
Di dalam area kebun juga akan disediakan area taman lansia  dan  taman  bermain  anak,  agar  kebun  buah bendosari  nantinya  bisa  dinikmati  oleh  semua kalangan dan semua usia. Plaza juga disediakan di area kebun, yang nantinya bisa berfungsi sebagai area titik kumpul  untuk  kegiatan  apapun,  dan  juga  dapat digunakan sebagai tempat untuk mengadakan event .
4 Area  edukasi  atau education  area pada  Kebun
Eduwisata  Bendosari  ini  berupa  ruang  edukasi, gallery , rumah kaca, area sawah mina padi, area ternak lebah, dan tentu saja area kebun buah. Ruang edukasi dipergunakan  untuk  proses  penyampaian  materi yang  akan  dipelajari  selama  melakukan  kunjungan edukasi  ke  Kebun  Eduwisata  Bendosari  ini. Didalamnya  terpasang  layar  dan  proyektor  sebagai media  penyampaian  materi.  Sementara  itu  ruang gallery dipergunakan  untuk  menunjukan  atau memajang segala informasi mengenai tanaman.
5 Rumah  kaca  dibutuhkan  untuk  menyimpan  atau mengembangkan  tumbunhan-tumbuhan  yang khusus,  dan  tidak  bisa  langsung  ditanam  di  lahan terbuka.
No. Area Pembahasan 6 Area sawah mina padi, ternak lebah, dan kebun buah adalah area yang nantinya akan menjadi area utama dalam  melaksanakan  penelitian  atau  praktik mengenai  tanaman,  khususnya  yang  ada  di  Kebun Eduwisata Bendosari.
7 Sebelah  utara  tapak  ditempatkan  pintu  masuk  dan keluar  untuk  keperluan  servis,  juga  bangunan- bangunan untuk ruangan servis, seperti ruang staff, ruang pembibitan, lumbung panen, gudang alat, dan klinik kesehatan.
8 Disekeliling  kebun  dibuat  jalan  yang  dapat  dilalui kendaraan,  sebagai  jalur  servis  agar  pendistribusian buah  dapat  dengan  mudah  dikerjakan,  baik  itu pengambilan buah saat panen maupun pendistribusian  bibit  ke  seluruh  kebun.  Selain  itu jalur tersebut juga difungsikan sebagai jogging track , serta jalur sepeda.
9
Gambar 10. Kebun Teh Wonosari,
Sumber:
https://jejakpiknik.com/kebun-teh- wonosari/
Jalur sirkulasi  pengunjung yang mengelilingi kebun dibuat  berkelok-kelok  agar  kebun  tidak  berkesan terlalu luas ataupun sempit. Selain itu jalur tersebut dibuat menggunakan bahan material dan desain yang ramah lingkungan, yakni menggunakan dek kayu dan dibuat  mengambang  di  atas  tanah  agar  tidak mengganggu  saluran  air  dan  resapan  air  ke  dalam tanah.  Referensinya  dapat  dilihat  pada  Gambar  10 dan11.
Gambar 11. Svarga Bumi, Magelang Sumber: https://travel.detik.com/domestic- destination/d-5130560/svargabumi- persawahan-keren-di-dekat-candi- borobudur

## D. KESIMPULAN
Desain master  plan untuk  kawasan  Kebun  Eduwisata  Bendosari  ini  disesuaikan  dengan keadaan  tapak  berdasarkan  analisis  tapak  yang  telah  dilakukan,  seperti:  1)  Tipologi  tapak  yang cenderung  datar  tidak  berkontur,  membuat  penerapan  desain  sirkulasi  orang  yang  mengelilingi kebun dibuat berkelok-kelok, agar memberi kesan tidak terlalu luas ataupun terlalu sempit. 2) Jalur sirkulasi  pengunjung tersebut menggunakan bahan material dan desain yang ramah lingkungan, yakni menggunakan dek kayu dan dibuat mengambang di atas tanah agar tidak mengganggu saluran air dan resapan air ke dalam tanah sebagai respon terhadap lingkungan. 3) Kecepatan angin yang cukup  kencang  pada  waktu-waktu  tertentu  dan  kondisi  tipologi  tapak  yang  cenderung  datar, menyebabkan aliran angin akan langsung menuju tapak. Sebagai respon terhadap keadaan tersbut, sebagian besar orientasi bangunan menghadap ke timur atau barat atau memanjang dari utara ke selatan, agar tekanan angin pada bangunan lebih kecil. Adapun bangunan yang menghadap ke utara atau selatan, atau memanjangg dari barat ke timur dapat ditanggulangi dengan menanam vegetasi sebagai  penahan  angin.  4)  Curah  hujan  yang  cukup  tinggi  di  Kabupaten  Sleman  dibandingkan wilayah  lain  di  Provinsi DIY,  mengharuskan  pengelolaan  air  yang  baik  di  dalam  tapak.  Dengan membuat  kolam  penanggulangan  bajir,  diharapkan  laju  air  ketika  curah  hujan  tinggi  dapat terkendali. 5) Terdapat area wisata yang dapat dinikmati oleh semua kalangan dan semua usia, serta terdapat area edukasi sebagai tujuan utama dirancangnya Kebun Eduwisata Bendosari.

## Saran
Manfaat  dan  implikasi  terealisasinya desain master plan Kebun  Eduwisata  Bendosari ini diantaranya  dapat  menambah  destinasi  wisata  di  Provinsi  DIY  sebagai  daya  tarik,  sehingga diharapkan dapat membuka lapangan pekerjaan baru dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat di sekitar kebun buah Bendosari, juga dapat turut serta dalam pengembangan ilmu pengetahuan dengan  cara  membuka  kesempatan  kepada  mahasiswa,  dosen,  dan  peneliti  lainnya  untuk melaksanakan penelitian dan pengabdian pada masyarakat di Kebun Eduwisata Bendosari.
Masih  banyaknya  kekurangan  dalam  penelitian  ini,  membuka  banyak  peluang  bagi  para peneliti lain untuk menggali lebih dalam mengenai desain master plan Kebun Eduwisata Bendosari, seperti sistem pengairan kebun, desain spesifik untuk setiap bangunan yang ada di kawasan kebun, teknologi perkebunan, dan sebagainya.

## DAFTAR PUSTAKA
Azizah,  L.  (2014). Perencanaan  Kebun  Praktek  Sekolah  Tinggi  Penyuluhan  Pertanian  (STPP) Kampus  Cibalagung  untuk  Menunjang Kegiatan  Wisata  Edukasi. Skripsi. Diterbitkan: https://docplayer.info/53430817-Perencanaan-kebun-praktek-sekolah-tinggi-penyuluhan- pertanian-stpp-kampus-cibalagung-untuk-menunjang-kegiatan-wisata-edukasi-lina- azizah.html. diakses pada Senin, 24 Juni 2021 pukul 06:03 WIB.
BPS  Provinsi  D.I.  Yogyakarta.  https://yogyakarta.bps.go.id/.  diakses  pada  Jumat,  28  Mei  2021 pukul 21:28 WIB.
Dharmadiatmika, I. M. A., Semarajaya, C. G. A., Kohdrata, N. (2019). Desain Taman Eduwisata Berbasis  Agro. National  Academic  Journal  of  Architechture .  Volume  6,  Nomor1. http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/nucturenature/article/view/7282. diakses pada Selasa, 25 Mei 2021 pukul 19:54 WIB.
Fuady,  M.  (2016). Buku  Ajar:  Perancangan    Tapak .  Graha  Tria:  Banda  Aceh. https://docplayer.info/186200431-Buku-ajar-perancangan-tapak.html. diakses pada Kamis, 24 Juni 2021 pukul 14:32 WIB.
Herlambang,
S. Modul 1:Pengantar Perencanaan Tapak . http://repository.ut.ac.id/4323/2/PWKL4303-M1.pdf. diakses Kamis, 24 Juni 2021 pukul 22:12 WIB.
Kurniati,  D.  (2015). Potensi  Pengembangan  Agrowisata  Sebagai  Kawasan  Eduwisata  Lokal  di
Agrowisata Cilangkap
Jakarta Timur . Skripsi. Diterbitkan: https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/43746/1/DESNA%20KUR NIATI-FITK.pdf. diakses pada Jumat, 28 Mei 2021 pukul 20:01 WIB.
Noris, H. (2019). Eduwisata Pertanian di Desa Genting Kecamatan Jambu Kabupaten Semarang . Skripsi. Diterbitkan: https://lib.unnes.ac.id/34122/1/3201414108maria.pdf. diakses pada Selasa, 25 Mei 2021 pukul 20:03 WIB.
R., Nur R., Suryokusumo, B., Sujudwijono, N. (2013). Perancangan Wisata Edukasi Lingkungan Hidup Di Batu Dengan Penerapan Material Alami. Jurnal Mahasiswa Jurusan Arsitektur Universitas
Brawijaya , vol. 1, no. 1.
http://arsitektur.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jma/article/view/8.    diakses  pada Senin, 23 Mei 2021 pukul 09:01 WIB.