Purchase Decision with Price, Variety and Product Packaging of Mawar Bakery, Medan Selayang, North Sumatra
Keputusan Pembelian dengan Harga, Variasi dan Kemasan Produk di Mawar Bakery, Medan Selayang, Sumatera Utara
Putri Alda Firanti 1 , Abd. Rasyid Syamsuri 2*
Fakultas Ekonomi, Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah, Medan, Indonesia putrialdafiranti@umnaw.ac.id 1 abd.rasyidsyamsuri@umnaw.ac.id 2
* Corresponding Author

## ABSTRACT
This study aims to analyze the effect of price, variety and product packaging on purchasing decisions at Mawar Bakery, Medan Selayang, North Sumatra. This type of research is quantitative in nature and the population is consumers who made purchases at Mawar Bakery Medan Selayang from February 2023 as many as 625 people. Based on the calculation results, the sample in this study was obtained as many as 98 respondents. Data collection techniques with observation, documentation, questionnaires. Methods of data analysis using validity, reliability, classical assumptions and multiple linear regression with the help of the SPSS (Statistical Product Software Solution) program. The results of the study partially prove that price has a significant effect on purchasing decisions. Variation has no significant effect on purchasing decisions. Product packaging has a significant effect on purchasing decisions. Simultaneously, proving that price, variety and product packaging have a significant effect on purchasing decisions at Mawar Bakery Medan Selayang.
Keywords: Price, Variety, Product Packaging, Purchase Decision

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  pengaruh  harga,  variasi  dan  kemasan  produk  terhadap keputusan  pembelian  di  Mawar  Bakery,  Medan  Selayang,  Sumatera  Utara.  Jenis  penelitian  ini  bersifat kuantitatif dan populasinya adalah konsumen yang melakukan pembelian di Mawar Bakery medan Selayang dari bulan Februari 2023 sebanyak 625 orang. Berdasarkan hasil perhitungan, maka diperoleh sampel dalam penelitian  ini  sebanyak  98  responden. Teknik  pengumpulan  data  dengan  observasi,  dokumentasi, kuesioner.  Metode  analisis  data  menggunakan  uji  validitas,  reliabilitas,  asumsi  klasik  dan  regresi  linear berganda  dengan  bantuan  program  SPSS  (Statistical  Product  Sofware  Solution).  Hasil  penelitian  secara parsial membuktikan bahwa harga berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Variasi tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Kemasan produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan  pembelian.  Secara simultan,  membuktikan  bahwa harga,  variasi  dan  kemasan  produk berpengaruh signifikansi terhadap keputusan pembelian di Mawar Bakery Medan Selayang .
Kata Kunci: Harga, Variasi, Kemasan Produk, Keputusan Pembelian.

## 1. Pendahuluan
Salah  satu  cara  perusahaan  untuk  menarik  konsumennya  adalah  dengan  menggunakan Kemasan produk yang menarik. Kalau dahulu Kemasan produk belum menjadi perhatian utama, namun sekarang banyak perusahaan makanan dan minuman yang mulai terfokus pada kecantikan, keunikan, kemudahan dan kemenarikan Kemasan produk suatu produk, karena hal tersebut dapat mempengaruhi  minat  membeli  konsumen.  Saat  ini  Kemasan  produk  produk  memang  sudah menjadi hal yang penting. Kemasan produk tidak lagi hanya berfungsi sebagai wadah pembungkus produk  makanan  atau  minuman  agar  terhindar  dari  kotoran,  debu,  udara,  benturan  dan  sinar matahari, tetapi juga sebagai alat promosi dan menarik minat pembeli. Bahkan menurut Erlyana (2019) dengan Kemasan produk, peningkatan penjualan dapat meningkat dan pangsa pasar dan mengurangi biaya promosi dan pasar. Selain itu, Willy dan Nurjannah (2019) menyatakan bahwa
Kemasan  produk  dapat  menarik  perhatian  konsumen  terhadap  merek  tertentu,  meningkatkan citra,  dan  merangsang  persepsi  konsumen  tentang  produk.  Kemudian,  kemasan  produk  juga menyampaikan  nilai  khas  suatu  produk.  Kemasan  produk  juga  berlaku  sebagai  alat  untuk diferensiasi dan membantu konsumen untuk  memutuskan produk dari berbagai macam produk paralel, serta kemasan produk juga merangsang perilaku pembelian konsumen.
Menurut Astuti dan Kaligis (2021), keputusan pembelian adalah tahap selanjutnya setelah adanya niat atau keinginan membeli. Keputusan pembelian merupakan perilaku konsumen yang menunjukan komitmen konsumen untuk melakukan pembelian terhadap suatu produk. Macam- macam rasa dan merek Mawar Bakery dalam Kemasan produk bermunculan dan terus bersaing sesuai  dengan  pasarnya  masing-masing  dan  konsumen  akan  dihadapkan  pada  berbagai  jenis produk  Mawar  Bakery  dengan  variasi  yang  berbeda.  Menghadapi  kenyataan  demikian,  Mawar Bakery dituntut untuk dapat mengembangkan kebijakan pemasaran yang aktif serta senantiasa mengikuti  perkembangan  ilmu  pengetahuan,  teknologi  dan  ekonomi.  Banyak  perusahaan  yang sangat memperhatikan kemasan produk suatu produk, sebab mereka menganggap bahwa fungsi Kemasan produk tidak hanya sebagai pembungkus, tetapi jauh lebih luas dari pada itu. Jika pihak penjual/produsen  memperhatikan  fungsi-fungsi  tersebut  maka  kelancaran  penjualan  barang- barang dapat diharapkan. Salah satu aspek yang banyak diabaikan dalam Kemasan produk adalah keindahan,  padahal  keindahan  Kemasan  produk  besar  pengaruhnya  terhadap  keberhasilan penjualan, meskipun faktor biaya harus pula diperhatikan.
Harga penjualan produk Mawar Bakery  juga sangatlah terjangkau yang mampu mencuri perhatian  para  mahasiswa  mahasiswi.  Mawar  Bakery  memberi  harga  yang  pas  di  kantong mahasiswa mahasiswi, tidak hanya itu produk Mawar Bakery  ini bisa dibilang roti dengan harga terjangkau dengan rasa dan tampilan yang tidak kalah saing terhadap produk roti lainnya.

## Gambar 1. Kemasan Produk Mawar Bakery
Mawar Bakery memiliki kemasan produk yang sangat menarik dan biasanya konsumen akan cenderung memilih produk makanan dengan kemasan produk unik, dibandingkan dengan produk  yang  kemasan  produknya  polos  atau  sederhana.  Bahkan  dengan  produk  yang  sama, dengan  menggunakan  kemasan  produk  yang  berbeda  dapat  mempengaruhi  keputusan pembelian  pada  konsumen.  Muharam  dan  Sofian  et  al.,  (2011)  menyatakan  bahwa  kemasan produk yang menarik, kemungkinan besar memiliki rasa yang lebih enak, meskipun hal itu belum tentu.  Setidaknya,  hal  ini  membuktikan  bahwa  kemasan  produk  dapat  mempengaruhi  minat membeli konsumen. Cara setiap produk dikemas dan terlihat dirak toko memainkan peran besar dalam pembeli, sehingga tertarik untuk membeli atau tidak membelinya jika Kemasan produk tampak menjemukan dan membosankan pembeli, (Willy dan Nurjannah, 2019).
Fenomena  menjamurnya  bisnis  kuliner  di  Medan  yang  dimulai  dari  skala  kecil  seperti warung-warung dan angkringan, bisnis kuliner berskala menengah (rumah makan, cafe dan toko roti), sampai dengan bisnis kuliner berskala besar (restoran). Semakin maraknya ragam kuliner yang disajikan maka semakin berkembang jumlah gerai yang menyajikan kuliner. Banyaknya bisnis bakery  yang  berada  di  Medan  membuat  persaingan  bisnis  tersebut  semakin  ketat,  karena disebabkan oleh keragaman pilihan hidangan roti dan variasi pilihan bentuk serta rasa, tekstur, harga yang sesuai dengan kualitas produk yang dihadirkan.
Tabel 1. Daftar Outlet Toko Roti di Kota Medan
NO NAMA TOKO JUMLAH 1  Al Madinah Bakery dan Cake Shop 1 2  Amanda Brownies 12 3  Aroma Bakery dan Cake Shop 19 4  Az Zahra Bakery dan Cake Shop 4 5  Benson Bakery 3 6  Bika Ambon Zulaikha 3 7  Bolu Meranti 2 8  Choco Bakery 8 9  Clover Bake Shoppe 5 10  Davira bakery dan Cake Shop 1 11  D’Polo Bakery dan Cakes 1 12  Dulcet By Diana Cake 1 13  French Bakery dan Cake 6 14  Graha Bakery dan Cake Shop 4 15  HdanCO 1 16  Hera Bakery dan Cakes 3 17  Jofie Bakery 2 18  Judens Bakery dan Cake Shop 4 19  Majestyk Bakery dan Cake Shop 22 20  Mawar Bakery dan Cake Shop 5 21  Medan Napoleon 4 22  Medan Par Par 1 23  Neko Neko Bakery dan Cake Shop 3 24  Phin Phin Jajanan Pasar dan Bakery 1 25  Raihan Bakery dan Cake Shop 3 26  Sun’s Bakery dan Cake Shop 5 27  Syahfira Bakery dan Cake Shop 2 28  The Harvest 1 29  Uncle Ong Bakery 1 30  Youlanda Bakery dan Cake Shop 3 Sumber:http://ceritamedan.com
Berdasarkan hasil penelitian, Mawar Bakery and Cake Shop yang telah menjadi favorit warga kota  Medan  maupun  luar  kota  untuk  membeli  beragam  jenis  roti  dan  jajanan  pasar.  Semakin berkembangnya  bisnis  bakery  di  Medan,  pihak  Mawar Bakery  harus berjuang keras dalam mempertahankan  konsumen  yang  sudah  ada.  Hal  tersebut  sangat  penting,  karena  adanya persaingan  yang  sangat  ketat  dari  pelaku  bisnis  bakery  lainnya,  masing-masing  pelaku  bisnis berusaha menampilkan ciri-ciri  produk yang dihasilkan, karakter dan identitas toko, kualitas dan keunggulan produk  mulai  dari  kelezatan  roti  itu  sendiri,  varian  rasa  toping  roti,  variasi  roti  dan bentuk, ketebalan serta keempukan roti yang berada dari outlet toko roti lainnya.
Hal ini juga didukung oleh pra survey yang dilakukan, untuk lebih mendalami masalah yang dihadapi ini, maka memberikan kuesioner awal kepada pembelian Mawar Bakery medan selayang yang ditunjukkan dengan Tabel 2:
Tabel 2. Hasil Pra Survey Keputusan Pembelian Di Mawar Bakery Medan Selayang No Pernyataan Setuju  Persentase  Tidak Setuju  Persentase Harga  (X 1 ) 1. Saya  senang  membeli  produk Mawar Bakery karena harga yang di tawarkan sangat terjakau 20 67% 10 33% 2 Saya  menyukai  Mawar  Bakery karena harga yang diwarkan sangat sesuai dengan kualitas produk 22 73% 8 27% 3 Saya  menyukai  produk  Mawar Bakery sesuai dengan harga yang di tawarkan 15 50% 15 50% 4 Harga  yang  ditawarkan  sangat miring dan kualitas masih terjaga itu yang  membuat  Saya  tertarik  pada produk Mawar Bakery 3 10% 27 90% 5 Harga  yang  di  tawarkan  sesuai dengan kemampuan Saya 25 83% 5 17%
Sumber: Mawar Bakery, 2023.
Hasil  pra  survey  Tabel  2  menunjukkan  jawaban  responden  yang  tidak  setuju  dengan pernyataan  “ Harga yang ditawarkan sangat miring dan kualitas masih terjaga” sebanyak 27 orang atau 90%. Hal ini membuktikan bahwasanya harga yang di tawarkan masih kurang optimal. Ada beberapa konsumen yang belum mengenal Mawar Bakery dengan baik, yang memiliki anggapan bahwa  roti,  kue  tart,  cake  dan  jajanan  pasar  yang  dijual  tersebut  harganya  mahal,  padahal anggapan tersebut belum tentu benar adanya. Karena beragam pilihan roti, kue tart, cake dan jajanan pasar yang tersedia di dalam toko tersebut dijual dengan harga yang sangat terjangkau namun tetap memperhatikan jaminan kualitas produk yang terbaik, serta bagian utama adalah memberikan Layanan yang terbaik kepada setiap konsumen yang datang langsung ke toko untuk membeli produk.
Hasil Prasurvey variasi terhadap keputusan pembelian di Mawar Bakery medan selayang dapat dimuat pada Tabel 3:
Tabel 3. Hasil Pra Survey Keputusan Pembelian Di Mawar Bakery Medan Selayang No Pernyataan Setuju  Persentase  Tidak Setuju  Persentase Variasi  (X 2 ) 1. Kemasan  produk  Mawar  Bakery sesuai keinginan konsumen dan Saya senang  dengan  kemasan  produk Mawar Bakery 16 53% 14 47% 2 Saya melihat produk di Mawar Bakery selalu lengakap 2 7% 28 93% 3 Mawar Bakery memiliki jenis ukuran yang  berbeda  di  setiap  produk sehingga  saya  menyukai  ukurannya 23 77% 7 23%
No Pernyataan Setuju  Persentase  Tidak Setuju  Persentase yang sangat pas untuk dimakan. 4 Saya membeli Mawar Bakery karena memiliki kualitas produk yang unggul dibanding pesaing lainnya 20 67% 10 33% 5 Mawar  Bakery  selalu  memiliki ketersedian  produk  di  toko  yang membuat Saya sering membeli 15 50% 15 50%
Sumber: Mawar Bakery, 2023
Berdasarkan hasil pra survey yang dilakukan peneliti menunjukkan bahwa responden yang menjawab “tidak setuju” dari pernyataan “ Saya melihat produk di Mawar Bakery selalu lengkap ” sebanyak  28  orang  (93%).  Hal  ini  membuktikan  bahwasanya  di  variasi  yang  di  tawarkan  oleh konsumen masih banyak barang yang kosong dan belum lengkap sehingga masih belum optimal dalam  memberikan  variasi  produk  kepada    konsumen.  Proses  pengambilan  keputusan  untuk membeli  dapat  dibagi  menjadi  lima  tahap,  yaitu  mengenali  kebutuhan,  mencari  informasi, mengevaluasi alternatif, mengambil keputusan, evaluasi pasca pembelian. Pengambilan keputusan memutuskan untuk bertindak atau melakukan sesuatu dan dalam hal ini melakukan pembelian ataupun  memanfaatkan  produk  atau  jasa  tertentu.  Pengambilan  keputusan  konsumen  pada dasarnya merupakan proses pemecahan masalah. Kebanyakan konsumen, baik konsumen maupun pembeli organisasi melalui proses hampir sama dalam memutuskan keunikan produk harga dan merek apa yang akan dibeli pada Mawar Bakery.
Menurut Kotler dan Keller (2017), keputusan pembelian adalah keputusan konsumen benar- benar  memutuskan  untuk  membeli  dan  menikmati  barang  atau  jasa  diantara  berbagai  macam pilihan  alternatif.    Proses  pengambilan  keputusan  pembelian  pada  setiap  orang  pada  dasarnya sama,  namun  proses  pengambilan  keputusan  pada  setiap  orang  akan  diwarnai  oleh  ciri keperibadian, usia, pendapatan dan gaya hidupnya. Istilah keputusan pembelian dapat diartikan sebagai prilaku konsumen yang bertujuan untuk menentukan peroses pengembangan keputusan dalam membeli suatu barang dan jasa yang ditawarkan tersebut.
Tabel 4. Hasil Pra Survey Keputusan Pembelian Di Mawar Bakery Medan Selayang
No Pernyataan Setuju  Persentase  Tidak Setuju  Persentase Kemasan produk (X 3 ) 1. Saya membeli karena Mawar Bakery memiliki bahan yang berkualitas 15 50% 15 50% 2 Saya menyukai produk Mawar Bakery karena  memiliki  logo  Kemasan produk yang menarik 5 17% 25 83% 3 Say  senang  berbelanja  di  Mawar Bakery karena memiliki pilihan warna yang menarik dan cantik 20 67% 10 33% 4 Ciri khas yang dimiliki Mawar Bakery sangat berkesan di hati saya 18 60% 12 40% 5 Mawar Bakery memiliki ukuran yang pas,  tidak  terlalu  besar  dan  tidak terlalu  kecil  sehingga  saya  menyukai produk Mawar Bakery 23 77% 7 23%
Sumber: Mawar Bakery, 2023.
Berdasarkan hasil pra survey, responden yang menyatakan tidak setuju  pada pernyataan “ Saya  menyukai  produk  Mawar  Bakery  karena  memiliki  logo  Kemasan  produk  yang  menarik” sebanyak 25 orang atau 83%. Hal ini membuktikan Kemasan produk belum menarik konsumen sehingga banyak yang menjawab tidak setuju. Sampai saat ini, kesaman produk yang dimiliki oleh Mawar  Bakery  masih  terlihat  biasa  saja  dan  kurang  dapat  menarik  perhatian  konsumen.  Hal tersebut  akan  berdampak  terhadap  keputusan  pembelian  terhadap  produk  Mawar  Bakery. Semakin unik kemasan produk yang diberikan kepada konsumen, maka akan semakin cepat makna kemasan produk tersebut untuk mendapatkan perhatian serta diingat oleh konsumen sehingga meningkatkan keputusan pembelian.
Tindakan  pengambilan  keputusan  meliputi  keputusan  tentang  jenis  dan  manfaat  produk, keputusan tentang bentuk produk, keputusan tentang merek, keputusan tentang jumlah produk, keputusan  tentang  penjualnya,  dan  keputusan  tentang  waktu  pembelian  serta  cara pembayarannya.  Untuk  melakukan  pembelian  berdasarkan  kebutuhan  dan  keinginan  dengan kualitas  produk  yang  ditawarkan  dan  kualitas  Layanan  yang  diberikan  kepada  konsumen merupakan suatu hal yang penting. Pengalaman konsumen saat melakukan proses pembelian juga akan  menentukan  konsumen  untuk  melakukan  pembelian  kembali  atau  tidak,  ( Nugraheni  dan Dwiyanto, 2015 ).
Tabel 5. Hasil Pra Survey Keputusan Pembelian Di Mawar Bakery Medan Selayang No Pernyataan Setuju  Persentase  Tidak Setuju  Persentase Keputusan Pembelian (Y) 1.  Saya membeli produk Mawar Bakery karna adanya kebutuhan 20 67% 10 33% 2 Informasi  yang  diberikan  tentang produk  sesuai  dengan  kenyataan yang  ada  sehingga  Saya  berminat untuk membeli produk 18 60% 12 40% 3 Saya  memutuskan  untuk  membeli Mawar Bakery berdasarkan pengalaman orang lain 17 57% 13 43% 4 Saya    sebagai  konsumen  setuju bahwa  produk  cilupbah  shop mengikuti trend masa kini 19 63% 11 37% 5 Saya  memutuskan  untuk  membeli produk  Mawar  Bakery  setelah membandingkan  dengan  toko  yang lain 5 17% 25 83%
Sumber: Mawar Bakery, 2023.
Berdasarkan  hasil  pra  survey  tersebut  dapat  diperoleh  informasi  bahwa  keputusan pembelian  pada  konsumen  terhadap  produk  Mawar  Bakery  cukup  rendah.  Indikasi  ini  tertuju pada jawaban responden yang “tidak setuju” pada pernyataan “Saya memutuskan untuk membeli produk Mawar Bakery setelah membandingkan dengan toko yang lain” sebanyak 25 orang atau 83%.  Hal  ini  menunjukkan  penurunan  minat  beli  produk  Mawar  Bakery  dipengaruhi  oleh kurangnya harga, variasi dan Kemasan produk. Hasil temuan observasi dilapangan peneliti juga memperoleh informasi bahwa para konsumen kurang puas dengan kualitas produk. Penyebab minimnya  produk  Mawar  Bakery  yaitu  dilihat  dari  segi  kualitas  produk,  promosi,  membuat
konsumen  kurang  berminat  untuk  membeli  produk  ini.  Umumnya  konsumen  menginginkan harga, variasi dan Kemasan produk yang inovatif dari waktu ke waktu.

## 2. Tinjauan Pustaka Harga
Menurut Krisdayanto, dkk (2018), harga adalah sejumlah uang yang dibayarkan atas jasa, atau jumlah nilai yang konsumen tukar dalam rangka mendapatkan manfaat dari memiliki atau menggunakan barang atau jasa. Menurut Priansa (2017), Harga merupakan bagian yang melekat pada produk yang mencerminkan kualitas produk tersebut.

## Variasi Produk
Menurut Kotler dan Keller (2017) variasi produk (produck mix) adalah kumpulan seluruh produk  dan  barang  yang  ditawarkan  penjualan  tertentu  kepada  konsumen.  Variasi  produk didalam  suatu  perusahaan  menurut Munajat (2016)  adalah  suatu  kualitas  pelayanan dapat diklasifikasikan berdasarkan lebar, panjang, kedalaman dan konsistensi.

## Kemasan Produk
Menurut Kotler dan Amstrong (2017), kemasan produk adalah suatu bentuk aktivitas yang melibatkan desain serta produksi, sehingga kemasan produk ini dapat berfungsi agar produk di dalamnya  dapat  terlindungi.  Partiwi  dan  Arini  (2021),  menyatakan  bahwa  kemasan  produk merupakan wadah yang mengubah kondisi dari bahan pangan dengan penambahan senyawa aktif sehingga  mampu  memperpanjang  umur  simpan  dari  bahan  pangan  yang  dikemas  dan  juga meningkatkan keamanan serta tetap mempertahankan kualitas.

## Keputusan Pembelian
Menurut  Assauri  (2015),  keputusan  pembelian  adalah  pengambalian  keputusan  akan pembelian, yang mencakup penentuan apa yang akan dibeli atau tidak melakukan pembelian, dan keputusan mana yang didasarkan pada hasil yang diperoleh dari kegiatan-kegiatan sebelumnya. Schiffman dan Kanuk (2019) menayatakan bahwa keputusan pembelian adalah pemilihan dari dua atau  lebih  alternatif  pilihan  keputusan  pembelian,  artinya  bahwa  seseorang  dapat  membuat keputusan, dan tersedia beberapa alternatif pilihan.

## 3. Metode Penelitian
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  pengaruh  harga,  variasi  dan  kemasan produk  terhadap  keputusan  pembelian  di  Mawar  Bakery,  Medan  Selayang,  Sumatera  Utara. Jenis penelitian ini termasuk bersifat kuantitatif dan populasi adalah konsumen pembelian di Mawar Bakery medan selayang dari bulan Februari 2023 sebanyak 625 orang. Berdasarkan hasil perhitungan,  maka  diperoleh  sampel  dalam  penelitian  ini  sebanyak  98  responden.  Teknik pengumpulan  data  dengan  observasi,  dokumentasi,  kuesioner.  Metode  analisis  data menggunakan uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik dan regresi linear berganda dengan bantuan program SPSS (Statistical Product Sofware Solution).

## 4. Hasil dan Pembahasan Uji Validitas
Menurut Syamsuri (2022) uji validitas digunakan untuk mengukur melalui kolerasi antara konstruk dengan variable laten. Penelitian yang bersifat model pengukuran memiliki nilai loading factor  lebih  >  0,5  dan  di  katakan  ideal  apabila  indikator  dapat  mengukur  konstruk  yang dibentuknya.
Tabel 6. Hasil Uji Validitas Variabel Indikator Nilai Pearson Correlation Kriteria Tolak Ukur Nilai Informasi
Harga (X 1 ) Keterjangkauan harga 0,804 0,5 Valid Kesesuaian harga dengan kualitas produk 0,792 0,5 Valid Kesesuaian manfaat dengan harga 0,734 0,5 Valid Daya Saing 0,597 0,5 Valid Harga sesuai kemampuan Konsumen 0,731 0,5 Valid Variasi (X2) Brand 0,699 0,5 Valid Kelengkapan Produk 0,564 0,5 Valid Ukuran Produk 0,567 0,5 Valid Kualitas Produk 0,822 0,5 Valid Ketersediaan produk 0,807 0,5 Valid Kemasan produk (X3) Bahan 0,683 0,5 Valid Logo 0,756 0,5 Valid Warna 0,619 0,5 Valid Ciri khas 0,820 0,5 Valid Ukuran 0,744 0,5 valid Keputusan Pembelian (Y) Kemantapan membeli setelah mengetahui informasi produk 0,800 0,5 Valid Pencarian informasi 0,806 0,5 Valid Memutuskan membeli karena merek yang paling disukai 0,504 0,5 Valid Membeli karena sesuai dengan keinginan dan kebutuhan 0,707 0,5 Valid Membeli karena mendapat rekomendasidari orang lain 0,730 0,5 Valid
Sumber: Hasil Penelitian, 2023
Pengujian  dari  seluruh  pernyataan  memiliki  nilai  yang  lebih  besar  dari  0,5.  Dengan demikian  seluruh  pertanyaan  dari  harga,  variasi  produk,  kemasan  produk  serta  keputusan pembelian yang digunakan adalah valid dan dapat digunakan sebagai instrumen dalam penelitian.

## Uji Reliabilitas
Menurut  Syamsuri  (2022),    konstruk  pada  uji  reliabilitas  diukur  dengan  menggunakan Cronbach Alpha (CA) dengan batas > 0,7 yang memiliki kriteria kategori baik. Kriteria pengambilan keputusan  dari  nilai    Alpha  Cronbach’s  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  sebesar  0,7.  Jika
koefisien yang didapat < 0,7 maka instrumen penelitian dinyatakan tidak reliabel.
Tabel 7. Hasil Uji Realibilitas Variabel Cronbach Alpha Kriteria Tolak Ukur Nilai Informasi Harga (X 1 ) 0,815 0,7 Reliabel Variasi (X 2 ) 0,834 0,7 Reliabel Kemasan produk (X 3 ) 0,932 0,7 Reliabel Keputusan Pembelian (Y) 0,906 0,7 Reliabel Sumber: Hasil Penelitian, 2023
Berdasarkan  tabel  7  hasil  pengujian  realibilitas  dengang  nilai  CA  pada  seluruh  item pernyataan  harga  (X 1 ),  variasi  (X 2 ),  kemasan  produk  (X 3 ),  dan  Keputusan  Pembelian  (Y)  adalah reliabel sehingga seluruh item layak dipergunkan dalam penelitian ini.

## Uji Asumsi Klasik Uji Normalitas
Uji normalitas bertujuan untuk menguji apakah dalam model regresi, variabel dependen, variabel  independen  atau  keduanya  mempunyai  distribusi  normal  atau  tidak.  Uji  normalits dianalisis  melalui  analisis  grafik  histogram  dan  uji  statistik.  Berikut disajikan  hasil  dengan menggunakan grafik histogram dan Uji Normalitas One-Sampel Kolmogrov Smirnov Test :

## Gambar 2. Grafik Histogram
Sumber: Hasil Penelitian, 2023
Berdasarkan  grafik  histogram,  data  telah  menunjukkan  kurva  normal  yang  membentuk cekung dengan sempurna. Dapat dikatakan normal jika garis telah membentuk cekung keatas. Hasil uji normalitas dengan uji One-Sampel Kolmogrov Smirnov Test dimuat pada Tabel 8:
Tabel 8. Hasil Uji Normalitas One-Sampel Kolmogrov Smirnov Test
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstandardized Residual N 98 Normal Parameters a,b Mean 0E-7 Std. Deviation 1.30557001 Most Extreme Differences Absolute .095 Positive .043 Negative -.095 Kolmogorov-Smirnov Z .937 Asymp. Sig. (2-tailed) .344
a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data. Sumber: Hasil Penelitian, 2023 Tabel  8  menunjukkan  bahwa  nilai  signifikansi  Asymp.  Sig.  (2-tailed)  seluruh  variabel sebesar  0,344.  Jika  signifikansi  lebih  besar  dari  0,05  maka  nilai  residual  tersebut  telah  normal, sehingga dapat disimpulkan jika seluruh variabel berdistribusi normal.

## Uji Multikolinieritas
Untuk  menunjukkan  adanya  multikolonieritas  adalah  nilai  tolerance  ≥  0,10  atau  sama dengan nilai VIF ≤ 10. Hasil uji multikolonieritas dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 9. Hasil Uji Multikolinieritas Coefficients a Model Collinearity Statistics Tolerance VIF 1 (Constant) Harga .568 1.761 Variasi .360 2.775 Kemasan produk .284 3.519 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Sumber: Hasil Penelitian, 2023
Tabel 9, hasil uji multikolinieritas membuktikan bahwa nilai toleransi dari Harga, Variasi, Kemasan Produk adalah sebesar 1.7651, 2.775, 3.519 <10.  Nilai tolerance 0.568, 0.360, 0.284 > 0,10 sehingga bisa dianalisis bahwa antar variabel independen tidak terjadi multikolinieritas.

## Uji Heteroskedastisitas
Model  regresi  yang  baik  adalah  tidak  terjadi  Heteroskedastisitas.  Hasil  pengujian heteroskedastisitas data dalam penelitian ini dapat dilihat pada gambar dibawah ini :

## Gambar 3. Grafik Scatterplot Sumber: Hasil Penelitian, 2023
Berdasarkan gambar 3, dapat dilihat bahwa data menyebar secara acak sekitar sumbu Y dan  tidak  membentuk  pola  tertentu,  sehingga  model  regresi  ini  terbebas  dari  gejala heteroskedastisitas.

## Regresi linear berganda
Regresi  linear  berganda  ditujukan  untuk  menentukan  hubungan  linear antar  beberapa variabel  bebas  yang  biasa  disebut  X 1 ,  X 2 , X 3 dan  seterusnya dengan variabel terikat yang disebut Y.
Tabel 10. Hasil Uji Analisis Regresi Linear Berganda
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 1.237 .877 1.410 .162 Harga .221 .062 .174 3.576 .001 Variasi .068 .066 -.062 1.020 .311 Kemasan produk 1.210 .097 .860 12.486 .000
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian Sumber: Hasil Penelitian, 2023
Hasil pengolahan data dapat dijelaskan persamaan sebagai berikut: Y = 1.237+ 0.221X 1 + - 0.068X 2 + 1.210X 3 . Nilai Konstanta sebesar 1.237 menunjukkan bahwa apabila tidak ada variabel independen (X 1 , X 2, X 3 = 0) maka keputusan pembelian adalah sebesar 1.237. Nilai Koefesien X 1 (harga) sebesar 0.221 artinya harga mempengaruhi keputusan pembelian sebesar 0.221%. Nilai Koefesien  X 2 (variasi)  sebesar  0.068,  yang  berarti  variasi  produk  mempengaruhi  keputusan pembelian  sebesar  0.068%.  Nilai  Koefesien  X 3 (kemasan  produk)  sebesar  1.210  yang  berarti kemasan produk mempengaruhi keputusan pembelian sebesar 1.210%

## Uji parsial (Uji t)
Uji  t  bertujuan  untuk  menunjukkan  pengaruh  variabel  independen  terhadap  variabel dependen. Selain itu, uji t adalah uji yang dilakukan untuk membuktikan hipotesis awal yaitu harga, variasi dan kemasan produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian .
Tabel 11. Hasil Uji Parsial (Uji t) Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 1.237 .877 1.410 .162 Harga .221 .062 .174 3.576 .001 Variasi .068 .066 -.062 1.020 .311 Kemasan produk 1.210 .097 .860 12.486 .000
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian Sumber: Hasil Penelitian, 2023
Berdasarkan  tabel  uji  t  dapat  dibuktikan  bahwa  harga  berpengaruh  terhadap  keputusan pembelian dengan derajat kebebasan (dk) = (n-4), jumlah responden 98-4= 94, maka diperoleh t tabel sebesar 1.660. Nilai t hitung >t tabel atau sebesar (3.576> 1.660) pada tingkat signifikansi 5%. Hal ini berarti  harga  berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  di  Mawar  Bakery  medan selayang.  Variasi  berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian  dengan  nilai  t hitung <  t tabel atau sebesar  (1.020<1.660)  pada  tingkat  signifikansi  5%.  Hal  ini  berarti  variasi  yang  dimiliki  tidak berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  Mawar  Bakery  di  medan  selayang. Kemasan  Produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian.  Hasil
penelitian  menunjukkan  bahwa    nilai  t hitung <  t tabel atau  sebesar  (12.486>1.660)  pada  tingkat signifikansi  5%.  Hal  ini  berarti  kemasan  produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap keputusan pembelian Mawar Bakery di medan selayang.

## Uji Simultan (Uji F)
Uji F (Simultan) digunakan untuk mengetahui apakah variabel independen secara bersama- sama  simultan  mempengaruhi  variabel depende n.  Hasil  Uji  F  pada  penelitian  ini  dimuat  pada Tabel 12:
Tabel 12. Hasil Uji Simultan (Uji F) ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regressio n 1139.723 3 379.908 215.99 0 .000 b Residual 165.338 94 1.759 Total 1305.061 97 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
b. Predictors: (Constant), Kemasan produk , Harga, Variasi Sumber: Hasil Penelitian, 2023
Menentukan nilai  Ftabel:  Derajat  kebebasan  (degre  of  freedom/df)  = n  –  k,  k  = jumlah variabel  dan  n  =  jumlah  data.  Dengan  demikian  nilai  Ftabel  adalah  98–4=  94  dengan  taraf signifikan  5%.  Maka  diperoleh  nilai  Ftabel  sebesar  2.70.  Berdasarkan  tabel  12  dapat  dilihat pengaruh dari setiap variabel secara simultan sebesar nilai Fhitung (215.990) > Ftabel (2.70). Hal ini menunjukkan harga, variasi dan kemasan produk berpengaruh signifikansi terhadap keputusan pembelian di Mawar Bakery medan selayang .
Koefisien determinasi (R 2 ) Koefisien  determinasi  (R 2 )  digunakan  untuk  mengukur  kemampuan  model  dalam menerangkan variasi variabel dependen. Hasil analisis determinasi dalam penelitian ini dimuat pada Tabel 11:
Tabel 11. Hasil Uji Koefisien Determinasi ((R2) Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .935 a .873 .869 1.32624 a. Predictors: (Constant), Kemasan produk , Harga, Variasi b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Sumber: Hasil Penelitian, 2023
Berdasarkan tabel uji koefisien determinasi nilai R sebesar 0.935 yang menunjukkan bahwa korelasi  atau  hubungan  yang  kuat  antara  harga,  variasi  dan  kemasan  produk  sebesar  93,5%, dilihat dari interpretasi korelasi berada dikategori kuat antar variabel bebas dan variabel terikat. Dilihat dari nilai R 2 sebesar 0,873 artinya harga, variasi dan kemasan produk mampu menjelaskan keputusan pembelian sebesar 87,3%.

## Pengaruh Harga terhadap Keputusan Pembelian
Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai t hitung >t tabel atau sebesar (3.576> 1.660) dan nilai signifikansi (0,001<0,05). Menurut Priansa (2017), Harga  merupakan  bagian  yang  melekat  pada  produk  yang  mencerminkan  kualitas  produk tersebut. Hasil penelitian ini memperkuat hasil penelitian-penelitian sebelumnya yaitu Berliana, dkk (2020), Soenawan, dkk, (2015), Saraswati, dkk, (2015), Hismayana dan Hayati (2018), Sari dan
Prihartono  (2021)  menyatakan  bahwa  harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap keputusan pembelian.
Dengan  demikian,  apabila  nilai  yang  dirasakan  konsumen  semakin  tinggi,  maka  akan menciptakan kepuasan konsumen. Setiap usaha pasti memiliki kelebihan dan kekurangan masing- masing, baik dari segi tempat, fasilitas, menu, dan tentunya harga yang ditawarkan. Pemilik usaha harus  pandai  dalam  menghitung  laba  sehingga  dapat  menetapkan  harga  dengan  tepat  agar konsumen  tidak  merasa  kemahalan.  Harga  yang  ditetapkan  juga  harus  disesuaikan  dengan kualitas produk atau jasa yang ditawarkan.

## Pengaruh Variasi terhadap Keputusan Pembelian
Variasi berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai t hitung >t tabel atau sebesar (1.020<1.660) dan nilai signifikansi (0,311>0,05). Pandangan Munajat (2016)  mengemukakan  bahwa  merupakan  suatu  kualitas  pelayanan dapat  diklasifikasikan menurut lebar, panjang, kedalaman dan konsistensi.
Hasil penelitian ini sesuai dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Jannah dan Alhazami (2022),  Regindratama  (2023)  yang  menjelaskan  bahwa  variasi  berpengaruh  negatif  terhadap keputusan pembelian.   Dari hasil penelitian tersebut dapat dinyatakan bahwa semakin bervariasi produk maka akan semakin rendah keputusan pembelian konsumen terhadap suatu produk.

## Pengaruh Kemasan Produk terhadap Keputusan Pembelian
Kemasan Produk berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai t hitung >t tabel atau sebesar (12.486>1.660) dan nilai signifikansi (0,000>0,05). Menurut Partiwi  dan  Arini  (2021),  kemasan  produk  adalah  wadah  yang  mengubah  kondisi  dari  bahan pangan dengan penambahan senyawa aktif sehingga mampu memperpanjang umur simpan dari bahan  pangan  yang  dikemas  dan  juga  dapat  meningkatkan  keamanan  serta  tetap mempertahankan kualitas.
Hal ini sejalan dengan hasil penelitian yang dilakukan Darmawan (2017), Rahma (2020), Taopik (2023) dan Lamlie (2023) menyatakan bahwa kemasan produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Oleh karena itu, jika kemasan terhadap suatu produk bersifat  menarik  serta  inovarif  dan  dapat  menarik  simpatik  dari  konsumen,  maka  akan meningkatkan keputusan pembelian terhadap suatu produk.

## Pengaruh Harga, Variasi Dan Kemasan Produk terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan hasil penelitian secara simultan diketahui nilai Fhitung (215.990) < Ftabel (2.70) dan nilai signifikansi (0,000>0,05). Hal ini menunjukkan bahwa harga, variasi dan kemasan produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian di Mawar Bakery medan selayang . Schiffman dan Kanuk (2019) mengemukakan bahwa keputusan pembelian adalah pemilihan dari dua atau lebih alternatif pilihan, artinya bahwa apabila seseorang dapat membuat keputusan, harus tersedia beberapa alternatif pilihan.
Hasil penelitian ini sebelumnya sudah dilakukan oleh Berliana, dkk (2020), Soenawan, dkk, (2015), Saraswati, dkk, (2015), Hismayana dan Hayati (2018), Sari dan Prihartono (2021), Jannah dan Alhazami (2022), Regindratama (2023) Darmawan (2017), Rahma (2020), Taopik (2023) dan Lamlie (2023) yang menjelaskan bahwa harga, variasi dan kemasan produk berpengaruh positif dan  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian.  Jika  harga  yang  ditawarkan  kepada  konsumen terjangkau  dan  sesuai  dengan  manfaat  yang  diperoleh,  variasi  terhadap  suatu  produk  lebih banyak dan inovatif dan kemasan yang diberikan terhadap suatu produk berisfat unggul dan tidak membosankan  dimata  konsumen,  maka  akan  meningkatkan  keputusan  pembelian  terhadap suatu produk.
5. Penutup
1. Harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  di  Mawar  Bakery Medan Selayang, Sumatera Utara
2. Variasi  berpengaruh  negatif  dan  tidak  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  di  Mawar

## Bakery Medan Selayang, Sumatera Utara
3. Kemasan Produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian di Mawar Bakery Medan Selayang, Sumatera Utara
4. Harga, variasi dan kemasan produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian di Mawar Bakery Medan Selayang , Sumatera Utara
6. Daftar Pustaka
Assauri, S. (2015). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Rajawali Pers Astuti,  W.  D.,  Kaligis,  R.  A.  W.  (2021).  Pengaruh  Promosi  Buku  Penerbit  Mediakita  di  Instagram  terhadap  Proses Keputusan Pembelian Generasi Z. Jurnal Ilmu Komunikasi, 18(1), 19-34.
Berliana, P. N., Suharyati, S., Handayani, T. (2020). Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus Pada JNE Cabang Corolet, Daerah Tangerang Selatan). In Prosiding BIEMA (Business Management, Economic, and Accounting National Seminar), 1, 440-456).
Darmawan,  D.  D.  D.  (2017).  Pengaruh  kemasan  dan  harga  terhadap  keputusan  pembelian  produk  sayuran hidroponik. Agrimas, 1(1), 28-37.
Erlyana, Y. (2019). Pengaruh Desain Kemasan Produk Lokal Terhadap Minat Beli Menggunakan Model View: Studi Kasus Keripik Maicih. In SENADA (Seminar Nasional Manajemen, Desain dan Aplikasi Bisnis Teknologi) (2, 302-308).
Ismayana, S., Hayati, N. (2018). Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian produk lipstik Pixy. JSMA (Jurnal Sains Manajemen dan Akuntansi), 10(2), 1-15.
Kotler, P. Keller, K, L. (2017). Manajemen Pemasaran. Edisi 1.Alih bahasa: Bob sabran, MM. Jakarta :Erlangga Krisdayanto,  I.,  Haryono,  A.  T.,  Gagah,  E.  (2018).  Analisis  pengaruh  harga,  kualitas  pelayanan,  fasilitas,  dan  lokasi terhadap kepuasan konsumen di i cafe lina putra net bandungan. Journal of Management, 4(4).
Jannah, C., Alhazami, L. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Persepsi Harga, Cita Rasa dan Variasi Produk Terhadap Kepuasan Konsumen CV. Sumber Garuda Mas. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Ekonomi, 1(2), 029-045.
Lamlie, S. K., Situmeang, R. R., Stevany, S., Natalie, N. (2023). Pengaruh Kemasan, Brand Image, Dan Harga Terhadap Pembelian Kosmetik Mustika Ratu Pada PT Liandi Prima Abadi. Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ), 4(3), 2498-2502.
Munajat, E. (2016). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Keragaman Produk Terhadap Kepuasan Konsumen (Survei Pada Konsumen Rumah Makan Mie Reman Cabang Braga Bandung) (Skripsi, Fakultas Ekonomi Unpas).
Nugraheni,  D.  P.,  Dwiyanto,  B.  M.  (2015). Pengaruh  Citra  Merek,  Persepsi  Harga,  Dan  Atribut  Produk  Terhadap Keputusan Pembelian Mobil Toyota Avanza Dengan Minat Beli Sebagai Variabel Intervening (Studi pada PT Nasmoco Majapahit Semarang) (Skripsi, Fakultas Ekonomika dan Bisnis).
Partiwi, A., Arini, E. (2021). Pengaruh kemasan dan citra merek terhadap keputusan pembelian. Jurnal Manajemen Modal Insani Dan Bisnis (JMMIB), 2(1), 77-87.
Priansa, D. J. (2017). Komunikasi Pemasaran Terpadu. Bandung.
Rahma,  O.  (2020). Pengaruh  Variasi  Dan  Kemasan  Produk  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Pada  Es  Krim  Aice  Di Bengkulu (Studi Kasus Mahasiswa Febi) (Skripsi, IAIN BENGKULU).
Regindratama, A. (2023). Pengaruh Variasi Produk Dan Display Layout Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Word Of Mouth Sebagai Variabel Mediasi Di Toko Src Jumasri Talang Kawo Merangin Jambi. Oikos: Jurnal Ekonomi dan Pendidikan Ekonomi, 7(1).
Saraswati, M. L., Pradhanawati, A., Hidayat, W. (2015). Pengaruh desain produk, kualitas produk, dan harga terhadap keputusan  pembelian  pada  kampung  batik  wiradesa,  kabupaten  pekalongan. Jurnal  Ilmu  Administrasi Bisnis, 4(2), 137-146.
Sari, R. M., Prihartono, P. (2021). Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 5(3), 1171-1184.
Schiffman, L. G., Kanuk, L. L. (2019). Consumer Behaviour (10th ed.). New Jersey, Pearson. Prentice Hall. Soenawan, A. D., Malonda, E. S., Aprilia, A. (2015). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan dan Harga Terhadap Keputusan  Pembelian  Konsumen  D’Stupid  Baker  Spazio  Graha  Family  Surabaya. Jurnal  Hospitality  dan Manajemen Jasa, 3(2), 395-409.
Syamsuri, A. R, (2022) Transformasi Profesional Sumber Daya Manusia. Medan: Merdeka Kreasi Taopik, M. I. (2023). Pengaruh Kemasan dan Kesadaran Merek terhadap Keputusan Pembelian (Kasus Pada Konsumen Produk Pasir Wangi Tora Cat) (Skripsi, Universitas Siliwangi).
Willy,  W.,  Nurjanah,  S.  (2019).  Pengaruh  kemasan  produk  dan  rasa  terhadap  minat  beli  yang  berdampak  pada keputusan pembelian pelanggan minuman energi. Jurnal Ilmu Manajemen, 8(2), 65-74.