Iltizam Journal of Shariah Economic Research Vol. 7, No.2 (December 2023), pp. 184-194 E-ISSN:2598-2540 P-ISSN:2598-2222

## Analisis Penerapan Prinsip Bisnis Syariah Pada Hotel Berkonsep Syariah di Kota Jambi
Rohana UIN Sulthan Thaha Saifuddin Jambi, rohana071992@uinjambi.ac.id

## ABSTRACT
The focus in this research is on the Analysis of the Application of Sharia Business Principles in Hotels with Sharia Concepts in Jambi City, where as a sample there are five sharia hotels in Jambi City including: Al Fath Hotel, Matahari 1 Sharia, Diva residence Syariah, RedDoorz Syariah, Syariah Ocean. The theory used in this theory is the Principles of Sharia business (Agus Yulliawan. 2023) there are four principles (axios) that must be  applied in Islamic business, namely: monotheism (Unity), balance  or alignment (Equilibrium), free will (Free will), and responsibility. And also using the 2014 Ministry of Tourism and Creative Economy regulations concerning Sharia Hotel business guidelines. The type of research used is descriptive qualitative. The results of this study are that the application of Sharia Business Principles to Hotels  with  a  Sharia  concept  is  fairly  good,  what  has  not  been  fulfilled  is  the  CSR  Budget  section. Meanwhile,  in  terms  of  regulations  from  the  Ministry  of  Tourism  and  Creative  Economy  for  the swimming pool and spa products, then for the services that have not been fulfilled, namely entertainment and sports facilities, in several sharia hotels in Jambi City. The obstacle faced in implementing the Sharia hotel business is that there are many conventional hotels in Jambi City with complete facilities, while sharia hotels still do not have the facilities owned by conventional hotels such as: Fitness Center, Sauna, Spa, entertainment and sports facilities, not yet available. varied and a large meeting room (Ballroom). All of this is of course an obstacle for sharia hotels in the city of Jambi to be able to compete with existing conventional hotels.

## Keyword: Sharia Business Principles, Sharia Hotels

## PENDAHULUAN
Pada Juni 2021, penduduk Muslim Provinsi Jambi tercatat sebanyak 3, 38 Juta Jiwa atau 95,07% dari total keselurahan 3,56 juta jiwa (Databoks, 2022). Hal ini tentunya menjadi angin segar untuk menerapkan bisnis yang berbasis syariah di Provinsi Jambi khususnya Kota Jambi. Bisnis syariah merupakan kegiatan ekonomi  yang memiliki  landasan hukum  Islam.   Bisnis Syariah adalah kegiatan usaha dengan menjual produk agar memperoleh keuntungan dengan berlandaskan pada syariat. Kata syariah berarti ketentuan atau ketetapan yang telah digariskan oleh agama Islam. Maksud bisnis syariah adalah tidak hanya berfokus pada aktivitas jual beli saja.  Namun  juga  memperhatikan  konsep  halal,  akhlak  berdagang,  produk  yang diperjualbelikan, akad dan ibadah muamalah dalam berwirausaha.
Menurut  (Agus  Yuliawan,  2018)  Dalam  ilmu  ekonomi  Islam  ada  empat  prinsip (Aksioma) yang mesti diterapkan dalam bisnis syariah yaitu tauhid (Unity), keseimbangan atau
kesejajaran (Equilibrium, kehendak bebas (Free will) dan tanggung  jawab. Salah satu tujuan dari bisnsi syariah adalah mencari keberkahan dan ridha dari Allah  SWT. Untuk mencapai tujuan  tersebut  maka  segala  sesuatu  harus  sudah  jelas  sejak  awal  dan  diniatkan  untuk kebaikan. Kejelasan suatu transaksi syariah dijelaskan dalam suatu akad. Pada saat sekarang ini banyak sekali  bisnis yang bisa  dijalankan menurut syariah Islam. Salah satu bisnis  ayng sedang digemari para pengusaha yaitu hotel yang berkonsep syariah. Dimana bisnis tersebut tumbuh pesat baik dikota-kota besar maupun ibukota provinsi.
Jasa  perhotelan  saat  ini  tengah  marak  didirikan  baik  yang  berkonsep  konvensional maupun  berkonsep  syariah.  Hotel  adalah  suatu  perusahaan  yang  dikelola  oleh  pemiliknya dengan menyediakan makanan, minuman dan fasilitas kamar untuk tidur kepada orang-orang yang sedang melakukan perjalanan. Dalam kondisi perekonomian  saat ini sektor pariwisata memegang  peranan  yang  sangat  penting  dalam  penerimaan  devisa  negara  dari  sektor  non migas. Salah satu industri pariwisata yang menjual jasa dan pelayanan adalah perhotelan.
Pada saat ini hotel tidak lagi digunakan hanya untuk kebutuhan meginap saja tetapi lebih kepada acara formal dan Informal baik untuk kegiatan meeting , gathering, hiburan dan rekreasi. Dimana pada saat ini juga fasilitas  perhotelan menyediakan berbagai fasilitas  baik hiburan dan rekreasi seperti aula yang luas, ruang rapat, kolam renang, sauna, spa, massages , launge bar dan club. Pasa saat ini mayoritas masyarakat Indonesia khususnya masyarakat kota jambi yang dimana mayoritas beragam Islam menginginkan adanya hotel yang berkonsep syariah. Akan tetapi banyak sekali  hal-hal yang yang harus dipenuhi agar suatu usaha bisa dikatakan sesuai syariat.
Menurut ( Amir syarifuddin, 2010) pengertian bisnis syariah diambil dari kata syariah adalah  titah  Allah  yang  masih  ada  hubungannya  dengan  perilaku  manusia  di  luar  akhlak. Dapat  pula  diartikan  bahwa  syariah  sebagai  ketentuan  Allah  yang  harus  dipatuhi.  Benruk syariah  itu  sendiri  bentuknya  universal,  bisa  diterapkan  di  bidang  ekonomi  yang  tidak memandang  keyakinan  umat  manusia    muslim  maupun  non  muslim. Menurut  (Syafi’I Antonio,  2010)  mendefinisikan  bisnis  syariah  sebagai  bisnis  yang  dianggap  santun  ,  santun terhadap penjual maupun pembeli. Menurut (Skinner, 2000) mengartikan bahwa bisnis sebagai pertukaran  barang,  jasa  yang  saling  memberikan  umpan  balik.  Dari  beberapa  pengertian menurut beberapa ahli diatas maka dapat disimpulkan bahwa bisnis syariah adalah aktivitas dalam  menjalankan  usaha,  yang  bertujuan  untuk  mendapatkan  penghasilan,  pendapatan dengan tujuan memenuhi kebutuhan hidup. Bisnis syariah dari segi kepemilikan harta tidak ada batasannya. Hanya saja dari segi penggunaanya dibatasi. Pembatasan  adalah cara yang dilakukan tidak melanggar aturan syariah dan tidak didapatkan dengan cara yang haram.
Berdasarkan kebutuhan akan adanya hotel berkosep syariah tentu ada beberapa prinsip- prinsip  syariah  yang  menjai  ciri  khas  unit  usaha  syariah.  Ada  beberapa prinsip  yang harus dilakukan  jika  menjalankan  bisnis  syariah  diantaranya  1)  tidak  memproduksi, memperdagangkan,  menyediakan,  atau  menyewakan  produk  atau  jasa  yang  secara keseluruhan  maupun  sebagiannya  dilarang  dalam  ketentuan  syariah  2) transaksi  dilakukan berdasarkan jasa atau produk yang nyata, benar – benar ada tidak bersifat meragukan 3) tidak mengandung unsur kezhaliman dan kemudharatan.
Menjalankan bisnis perhotelan dengan basis syariah tidak lepas dari prinsip kepatuhan syariah (Syariah Compliance), dimana dalam pelaksanaan hotel syariah adalah bentuk ketaatan hotel berbasis syariah dan memenuhi prinsip-prinsip syariah dalam operasionalnya, mengikuti
ketentuan-ketentuan    Syariah  Islam  khususnya  menyangkut  tata  cara  bermuamalat  secara Islam. Kepatuhan syariah dalam operasionalnya, tidak hanya meliputi produk saja, akan tetapi meliputi  sistem,  teknik  dan  identitas  usaha.  Karena  itu,  budaya  perusahaan  yang  meliputi pakaian,  dekorasi  dan  image  usaha  merupakan  salah  satu  aspek  kepatuhan  Syariah  usaha perhotelan.  Tujuannya  tidak  lain  untuk  menciptakan  suatu  moralitas  dan  spiritual  kolektif, sehingga akan menopang kemajuan dan pertumbuhan  jalan hidup yang Islami (Ade Soyan Mulazid. 2018).
Table 1.1 Hotel Konvesional Kota Jambi No Jenis Hotel Jumlah Hotel 1 Hotel Bintang Lima 1 2 Hotel Bintang Empat 5 3 Hotel Bintang Tiga 8 4 Hotel  Bintang 2 4 5 Hotel Bintang 1 7 6 Hotel Melati 65 Jumlah 90 Sumber data : BPS Kota Jambi. Data diolah Tabel 1.2 Hotel Syariah Kota Jambi No  Nama Hotel Jumlah Hotel 1 Hotel Al fath 1 2 Matahari 1 Syariah 1 3 Sleze Quest  Syariah 1 4 Syariah Samudra 1 5 RedDoorz Syariah 1 Jumlah 5 Sumber data : Observasi. Januari 2023
Berdasarkan table 1.1 dan  1.2 diatas. Sangat jelas terlihat bahwa sangat jauh perbedaan jumlah  hotel  antara  hotel  konvensional  dan  hotel  berkonsep  syariah  yaitu  1  :  18.  Padahal menurut  data  BPS  Kota  Jambi,  Penduduk  muslim  kota  jambi  menempati  urutan  pertama. Kemudian yang menjadi permasalahan selanjutnya adalah apakah kelima hotel tersebut diatas sudah memenuhi indikator-indikator bisnis Syariah ataukah hanya sekedar namanya saja yang Syariah. Selain itu juga apa kendala – kendala yang dihadapi hotel syariah dalam menerapkan konsep hotel syariah.
Berdasarkan  latar  belakang  diatas  maka  yang  menjadi  masalah    dalam  penulisan penelitian ini adalah Cara pandang masyarakat kota Jambi terhadap  hotel Konvensional yang menjadi kekhawatiran akan ketidakhalalan suatu penyajian  yang kedua Masih adanya keragu raguan masyarakat terhadap hotel  berkonsep syariah yang ada di  Kota Jambi, serta adanya kendala dalam menerapkan hotel berkonsep Syariah di Kota Jambi

## LITERATURE REVIEW

## Bisnis Syariah
Bisnis berarti sejumlah total usaha yang meliputi total pertanian, produksi, kontruksi dan distribusi,  transportasi,  komunikasi,  usaha  jasa  dana  pemerintahan  yang  bergerak  dalam bidang  membuat  dan  memasarkan  barang  dan  jasa  konsumen.  Praktik  bisnis  syariah menekankan bahwa pebisnis tidak boleh melaksanakan kegiatan bisnis semata untuk mencari laba semaksimal mungkin. Dalam praktik bisnis Syariah , keuntungan yang diperoleh harus proporsional dengan tidak memberikan kerugian kepada orang lain. Penekanan etika bisnis dalam bisnis Syariah menjadi penting sebagai pagar agar pebisnis Syariah tidak terjerumus pada keserakahan.
Pebisnis pada intinya melaksanakan kegiatan jual dan beli yang artinya saling menukar atau tukar menukar. Jual  (al- ba’i) dan jual (al- syiraa) adalah dua kata yang dipergunakan dalam  pengertian  yang  sama  tapi  sebenarnya  berbeda.  Menurut  syariat  jual-beli  adalah pertukaran harta , memindahkan hak milik dengan ganti atas dasar saling rela ikhlas. Prinsip bisnis Syariah (Agus Yulliawan. 2023)  dalam ilmu ekonomi Islam ada empat prinsip (aksioma) yang  mesti  diterapkan  dalam  bisnis  syariah,  yaitu:  tauhid  (Unity),  keseimbangan  atau kesejajaran (Equilibrium), kehendak bebas (Free will), dan tanggung Jawab (responsibility).
Salah satu tujuan dari bisnis syariah adalah mencari Ridha Allah SWT. Untuk mencapai tujuan  tersebut  maka,  segala  sesuatu  harus  sudah  jelas  sejak  awal  dan  diniatkan  untuk kebaikan.  Kejelasan  suatu  transaksi  dijelaskan  dalam  suatu  akad.  Islam  Juga  sagat menganjurkan segala sesuatunya haruslah jelas kehalalannya sebagaimana Allah berfirman dalam surat Al- Baqarah Ayat 168 yang Artinya : Makanlah dari (makanan) yang halal dan baik yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan.

## Hotel Berbasi Syariah
Menurut  (Richard  Komar.  2016)  Hotel  merupakan  organisasi    yang  kompleks  dengan beberapa bagian yang  mungkin tidak akan terlihat oleh masyarkat untuk beroperasi secara efektif  dan  efisien.  Bisnis  perhotelan  ,  dalam  pelaksanaanya  terdapat  struktur  orgnisasi diantaranya didasarkan pada kebiasaan pengelolaan makanan dan minuman. Struktur yang paling  luas  terletak  pada  suatu  pelayanan  yang  lengkap  dalam  hotel  ( full  service )  selain memiliki kamar tidur, hotel juga memiliki fasilitas lengkap dengan staf yang mendukung dan terampil.
Hotel adalah bangunan berkamar yang disewakan sebagai tempat untuk menginap dan tempat makan orang yang sedang dalam perjalanan, bentuk akomodasi yang dikelola secara komersial,  disediakan  bagi  setiap  orang  untuk  memperoleh  pelayanan,  penginapan,  makan dan minum. Hotel atau bentuk penginapan lainnya akan berusaha memberikan nilai tambah yang berbeda  terhadap produk  atau  jasa  yang akan  membuat  satu hotel  berbeda  dari  yang lainnya, yang akhirnya menyebabkan mengapa orang mempunyai alasan tersendiri  memilh hotel tersebut. Selanjutnya dijelaskan oleh United State Lodging Industri  bahwa yang utama hotel tersebut terbagi menjadi tiga jenis, yaitu.
1. Transient Hotel adalah hotel yang letak atau lokasinya ditengah kota dengan jenis tamu yang menginap sebagian besar adalah untuk urusan bisnis dan turis
2. Residential Hotel , adalah hotel yang pada dasarnya merupakan berbentuk  apartemen yang menyediakan kemudahan – kemudahan seperti layaknya hotel
3. Resort  Hotel ,  adalah  hotel  yang  pada  umunya  berlokasi  ditempat – tempat  wisata,  dan menyediakan tempat – tempat rekreasi dan juga ruang serta fasilitas konferensi untuk tamu-tamunya
Secara  ringkas  rambu-rambu  usaha  dalam  hotel  Syariah  dapat  digambarkan  sebagai berikut
1. Tidak memproduksi, memperdagangkan, menyediakan, menyewakan suatu produk atau jasa yang seluruh maupun sebagian dari unsur jasa atau produk tersebut, dilarang atau tidak dianjurkan dalam Syariah. Seperti makanan yang mengandung unsur daging babi, minuman  beralkohol  atau  zat  yang  memabukkan,  perjudian,  perzinahan,  pornografi, pornoaksi dan lain-lain.
2. Transaksi harus didasarkan pada suatu jasa atau produk riil, benar ada.
3. Tidak ada kezaliman , kemudharatan, kemungkaran, kerusakan, kemaksiatan, kesesatan dan keterlibatan, baik secara langsung maupun tidak langsung dalam suatu tindakan atau hal yang dilarang atau tidakk dianjurkan oleh syariah.
4. Tidak  ada  unsur  kecurangan,  kebohongan,  ketidakjelasan  (gharar),  resiko  yang berlebihan,  korupsi,  kolusi  dan  ribawi  atau  mendapatkan  suatu  hasil  tanpa  mau berpartisipasi dalam usaha atau menanggung resiko
5. Komitmen menyeluruh terhadap perjanjian yang dilakukan.
(Muhammad,. 2019) hotel dengan prinsip syariah menjalankan ketentuan – ketemtuan sesuai dengan syariat Islam  serta ketentuan yang  ditetapkan MUI.
Selanjutnya  berdasrkan  fatwa  yang  dicetuskan  oleh  Dewan  Syariah  Nasional  Majelis Ulama Indonesia, dijelaskan bahwa beberapa hal yang menjadi prinsip dan dasar hukum yang harus diperhatikan oleh pengelola lembaga keuangan syariah (termasuk hotel syariah) adalah a. Setiap perdagangan harus didasari sikap paling ridha diantara dua belah pihak, sehingga para pihak tidak merasa dirugikan atau dizalimi dengan ini, maka pengelola memberikan kebebasan kepada konsumen untuk memilih apa yang diinginkan.
b. Penegakan  prinsip  keadilan.  Adil  diartikan  bahwa  apa  yang  diberikan  oleh  pihak pengelola  harus  sesuai  dengan  apa  yang  dibayarkan.  Artinya  semua  hak  konsumen terpenuhi.
c. Prinsip larangan riba.
d. Kasih  sayang,  tolong  menolong,  dan  persaudaraan  universal.  Ini  diartikan  dengan kesediaan  membantu  dan  melayani  pada  semua  konsumen.  Artinya  tidak  ada diskriminasi antara kulit hitam dan putih, antara beraga Islam atau lainnya.
e. Tidak melakukan usaha yang merusak mental misalnya narkoba dan pornografi. Pihak pengelola  tidak  menyediakan  produk/jasa  dan  fasilitas  yang  mendatangkan  mudharat tetapi harus yang bermanfaat bagi konsumen.
f. Perdagangan tidak boleh melalaikan diri dari ibadah (shalat dan zakat) dan mengingat Allah.  Kewajiban  sholat  dan  zakat  tidak  boleh  dilupakan.  Baik  pengelola  maupun konsumen.
g. Hendaklah dilakukan pencatatan yang baik. Semua transaksi hendaknya dicatat dengan baik, agar bisa dipertanggungjawabkan nantinya.
Hotel syariah merupakan suatu jasa akomodasi yang beroperasi dan menganut prinsip- prinsip  syariah  dalam  operasionalnya.  Secara  operasionalnya,  pelayanan  yang  diberikan dihotel  syariah  tentunya  menyerupai  hotel  konvensional  pada  umunya  tetapi  pada  hotel syariah selalu mengacu pada prinsip-prinsip syariah. Dalam hotel syariah ada konsep untuk menyeimbangkan  antara  dunia  dan  akhirat  baik  dalam  operasionalnya  atau  dalam pelayanannya.

## Pedoman Pelayanan Hotel Syariah
Berdasarkan  menteri  pariwisata  dan  ekonomi  kreatif  nomor  2  tahun  2014  tentang pedoman penyelenggaraan usaha hotel syariah, pemerintah memberi golongan menjadi hotel syariah  hilai  -1  dan  hilal  -2. Hilal  -  1  adalah  penggolongan  untuk  usaha  hotel  syariah  yang dinilai memenuhi usaha seluruh kriteria usaha hotel syariah yang diperlukan untuk melayani kebutuhan minimal wisatawan muslim. Sedangkan hotel syariah hilal -2 adalah penggolongan usaha  hotel  syariah  yang  dinilai  memenuhi  seluruh  kriteria  usaha  hotel  yang  diperlukan melayani kebutuhan moderat wisatawan muslim.
Pihak hotel harus selalu bisa menjaga image yang menyangkut dengan pandangan publik atau  persepsi  publik  terhadap hotel  tersebut. Usaha hotel  syariah  adalah  usaha   hotel  yang penyelengaraanya  harus  memenuhi  kriteria  usaha  hotel  syariah  yang  mencakup  aspek, produk, pelayanan, dan pengelolaan, dibawah ini adalah standar aspek-aspek  hotel syariah untuk kategori hilal -1 dan kategori hilal -2 yang telah ditetapkan pemerintah. Kategori  hilal-1 me;iputi aspek produk yang terdiri dari delapan unsur dari dua puluh tujuh  sub unsur, aspek pelayanan yang terdiri dari enam unsur dari dua puluh  sub unsur, dibawah ini kategori hilal -1 yang telah ditetapkan pemerintah.
a. Produk. Ada beberapa macam produk yang telah ditetapkan pemerintah, setiap produk mempunyai beberapa sub unsur, berikut adalah macam-macam su unsurnya
1. Toilet umum tersedia penyekat untuk menjaga pandangan , tersedia peralatan yang praktis bersuci dengan air dan kloset.
2. Kamar  tidur  tamu.  Tersedia  sajadah,  tersedia  al- Qur’an  tidak  tersedia  akses  untuk pornografi  dan  tindakan  asusila  dalam  bentuk  apapun,  tidak  ada  minuman beralkohol dan minibar
3. Kamar  mandi  tamu.  Tersedia  peralatan  yang  praktis  dikamar  mandi  tamu  untuk bersuci dengan air urinoir dan kloset, tersedia peralatan untuk wudhu yang baik di kamar mandi tamu, tersedia kamar mandi yang tertutup
4. Dapur. Tersedia dapur khusus yang mengelola makanan dan minuman yang halal yang terpisah dari dapur biasa, dapur mengelola makanan dan minuman halal.
5. Ruang  karyawan.  Tersedia  peralatan  untuk  bersuci  yang  baik  dikloset  karyawan, tersedia  penyekat  antara  urinoir  satu  dengan  urinoir  yang  lain  untuk  menjaga pandangan.  Tersedia  tempat  ganti  pakaian  terhindar  dari  pandangan  di  masing – masing ruang ganti
6. Ruang ibadah. Ruang ibadah dalam kondisi bersih dan terawatt. area sholat laki-laki dan  perempuan  ada  pembatas/pemisah  tersedia  perlengkapan  sholat  yang  baik, terawat,  dan  tersedia  sirkulasi  udara  yang  baik  berupa  alat  pendingin  atau  kipas angin,  tersedia  pencahayaan  yang  cukup    terang,  tersedia  tempat  laki-laki  dan
perempuan  yang  terpisah,  tersedia  tempat  wudhu  dan  instalasi  air  bersih  untuk wudhu dan tersedia saluran pembuangan air wudhu dengan kondisi baik.
7. Kolam renang. Tersedia didalam ruang dan terhindar dari pandangan umum
8. SPA. Tersedia ruang terapi yang terapi antara laki-laki dan perempuan  dan bahan yang digunakan juga harus memiliki sertifikat halal.
b. Pelayanan. Pemerintah menetapkan enam unsur pelayanan pada kriteria hotel syariah hilal -1. Berikut adalah macam-macam pelayanan beserta sub unsurnya.
1. Kantor  depan.  Menerima  tamu  yang  ingin  melakukan  check  in  dan  check  out, memberikan  informasi  yang  dibutuhkan  oleh  tamu,  informasi  tentang  kamar, fasilitas yang ada dihotel serta peraturan-peraturan yang tidak boleh dilanggar
2. Tata graha. Menyediakan peralatan yang dibutuhkan oleh tamu untuk menunjang aktivitas mereka berupa keperluan yang bersifat umum seperti peralatan ibadah.
3. Makanan dan minuman.  Tersedia makanan dan minuman yang halal
4. Olahraga, rekreasi dan kebugaran. Fasilitas hiburan yang disediakan adalah fasilitas yang  tidak  mengarah  pada  perbuatan  asusila  serta  tidak  bertentangan  dengan prinsip-prinsip syariah
c. Pengelolaan Ada dua pengelolaan yang ditetapkanb sebagai kriteria hotel syariah hila 1 yaitu
1. Manajemen usaha memiliki dan menerapkan jaminan halal.
2. Sumber  daya  manusia  dan  seluruh  karyawan  dan  karyawati  memakai  seragam yang sopan
Menurut  (Muhammad.  2019)  perilaku  pelau  bisnis  yang  dapat  membahayakan masyarkat, harus dijerat dengan norma-norma hukum yang berlaku sehingga tidak merugikan masyarakat, dan pemerintah juga membina pelaku bisnis agar memiliki moral dan etika bisnis yang baik sehingga dapat diharapkan dapat bermanfaat.
Kualitas  layanan  dari  suatu  perusahaan  diuji  pada  setiap  layanan  saingannya.  Para pelanggan membentuk harapan akan layanan dari pengalaman masa lalu, promosi dari mulut ke mulut dan iklan. Kualitas pelayanan merupakan totalitas dari bentuk karakteristik barang dan jasa yang menunjukkan kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan pelanggan, baik yang  Nampak  jelas  maupun  yang  tersembunyi.  Kualitas  layanan  dapat  dilihat  dari  kondisi pada saat berhadapan dengan pelanggan, diantaranya sebagai berikut:
a. Memberi kesempatan pelanggan berbicara
b. Mendengarkan baik-baik
c. Tidak menyela pembicaraan
d. Ajukan pertanyaan
e. Tidak marah dan tidak cepat tersinggung
f. Tidak berdebat dengan pelanggan
g. Menjaga sikap sopan, ramah dan selalu berlaku tenang
h. Tidak menangani hal-hal yang bukan wewenangnya
i. Menunjukkan sikap perhatian dan sikap ingin membantu.
Kualitas pelayanan merupakan totalitas dari bentuk karakteristik barang dan jasa yang menunjukkan kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan pelanggan, baik yang nampak jelas  maupun  yang  tersembunyi.  Bagi  perusahaan  yang  bergerak  di  sektor  jasa,  pemberian
pelayanan  yang  berkualitas  pada  pelanggan  merupakan  hal  mutlak  yang  harus  dilakukan apabila perusahaan ingin mencapai keberhasilan .
Maslahah dalam ekonomi Islam, diterapkan sesuai dengan prinsip rasionalitas muslim, bahawa  setiap  perilaku  ekonomi  selalu  ingin  meningkatkan  maslahah  yang  diperolehnya. Seorang  konsumen  muslim  mempunyai  keyakinan,  bahwasanya  kehidupan  tidak  hanya didunia tetapi akan ada kehidupan di akhirat kelak. Semua pemenuhan kebutuhan barang dan jasa adalah untuk mendukung terpeliharanya kelima unsur pokok tersebut. Tujuannya bukan hanya kepuasan didunia, tetapi juga kesejahteraan di akhirat. Dalam pemenuhan kebutuhan kelima unsur pokok tersebut tentu harus sesuai dengan tuntunan syariat Islam.

## Penelitian Terdahulu
Penelitian yang dilakukan oleh Muh Al- Barzan yang berjudul Penerapan Prinsip-Prinsip Syariah di Hotel Unisi Yogyakarta (Perspektif Peraturan Pemerintah dan Perspektif Maqashid Syariah). Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  hotel  Unisi  Yogyakarta  sudah  menerapkan  prnsip- prinsip  syariah  dalam  operasionalnya,  baik  dalam  menyediakan  produk,  pelayanan,  dan pengelolaan. Penerapan prinsip-prinsip syariah tersebut dapat tergambarkan dengan proses penyeleksian  tamu,  penyediaan  fasilitas  ibadah,  hingga  kehalalan  makanan  dan  minuman,. Berdasarkan penerapan prinsip-prinsip bisnis syariah, hotel Unisi Yogyakarta tergolong dalam kategori hotel syariah Hilal -1
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Ismayanti  dan  Syaharuddin  yang  berjudul Analisis Penerapan  Hotel  Al  Baddar    Syariah  di  Makassar dengan  kesimpulan  operasionalnya  telah menyesuaikan dengan prnsip-prinsip hotel Syariah atau pedoman ajaran Islam. Operasional hotel Al Baddar syariah secara umum tidak berbeda dengan hotel-hotel lainnya, sesuai dengan peraturan pemerintah  tetap buka dua puluh empat jam tanpa interupsi, pemasarannya pun terbuka  untuk  semua  kalangan  baik  muslim  maupun  non  muslim.  Sedangkan  untuk manajemen  kegiatan  terhadap  karyawan  dinilai  masih  kurang  karena  tidak  diberlakukan kegiatan-kegiatan keagamaan seperti latihan spiritual bagi karyawan serta pemberian gaji atau upah yang tidak tepat waktu.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  adalah  kualitatif  deskriptif  yaitu  penelitian  yang  menggambarkan karakteristik  suatu  masyarakat  atau  suatu  kelompok  orang  tertentu,  penelitian  yang menggambarkan penggunaan fasilitas masyarakat, penelitian yang memperkirakan proporsi orang yang mempunyai pendapat, sikap atau tingkah laku tertentu, penelitian yang berusaha untuk melakukan semacam ramalan dan penelitian untuk mencari hubungan antar variabel. Sedangkan  penelitian  deskriptif adalah  penelitian  yang  mendeskripsikan  apa-apa  yang  saat yang  saat  ini  berlaku,  didalamnya  terdapat  apa yang  saat  ini  berlaku,  didalamnya  terdapat upaya  mendeskripsikan  ,  mencatat,    menganalisa,    dan  mengimprestasikan  kondisi-kondisi yang sekarang ini terjadi atau ada.
Sumber data dalam penelitian ini adalah informasi dari manajemen hotel Syariah, Data BPS kota Jambi serta wawancara dengan masyarakat kota Jambi. Sedangkan Subjek penelitian maupun  responden  adalah  pihak-pihak  yang  akan  dimintai  informasi  menyangkut  fokus penelitian. Dalam  penelitian ini yang akan menjadi subjeknya adalah Hotel Syariah yang ada di Kota Jambi. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara dna dokumentasi.

## Metode Analisis Data
Metode  ananlisis  data  yang  digunakan  adalah  analisis  domain,  taksonomi  dan komponensial.  Dalam  penelitian  ini  untuk  menguji  kebsahan  data  menggunakan  teknik triangulasi  data,  triangulasi  data  dapat  diartikan  sebagai  teknik  pengumpulan  data  yang bersifat menggabungkan dari berbagai teknik pengumpulan data dan sumber data yang telah ada.  Triangulasi  dalam  penelitia  ini  merupakan  cara  keabsahan  data  yang  memanfaatkan sesuatu  yang  lain.  Dalam  pemeriksaan  keabsahan  data  teknik  triangulasi  yang  digunakan triangulasi sumber dan metode

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam pembahasan hasil pada penelitian ini meggunakan teori yang dikemukakan oleh Agus Yuliawan dan Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Tahun 2014  tentang pedoman penyelenggaraan Usaha Hotel  Syariah.
Tabel 1.3. Observasi Hotel Syariah Kota Jambi berdasarkan Prinsip Bisnis Syariah
No Prinsip  Bisnis  Syariah  dan  Peraturan Menteri Pariwisata tahun 2014 tentang pedoman  penyelenggaraan  Usaha hotel Syariah Hotel Berkonsep Syariah Kota Jambi Ho tel A l Fa th M ata ha ri I S ya ria h Di va R eside nce
Sya ria h
R ed Do orz Sya ria h Sya ria h Sa m udr a 1 Tauhid √ √ √ √ √ 2 Keseimbangan 1. Produk  harus  berasal  dari wilayah sekitar hotel berada ( baik dari makanan, minuman dan  jasa laundri ) √ √ √ √ √ 2. Karyawan hotel harus didominasi  oleh  penduduk sekitar hotel berada √ √ √ √ √ 3. Tidak  menimbulkan  suara bising  (polusi  suara)  untuk lingkungan    sekitar  (baik suara  yang  berasal  dari meeting room maupun kegiatan outdoor lainnya) √ √ √ √ √ 4. Memiliki  Sanitasi  yang  baik untuk limbah pembuangan √ √ √ √ √ 5. Memiliki  lahan  parkir  yang memadai sehingga tidak menganggu  aktivitas  sekitar hotel √ √ √ √ √ 6. Memiliki Anggaran dana CSR √ Belum Diketahu i √ √ √ 7. Pemberian  Gaji  dan  hak lainnya  terhadap  karyawan tepat waktu √ √ √ √ √ 3 Kesejajaran √ √ √ √ √ 4 Tanggung Jawab √ √ √ √ √ 5 Produk 1. Toilet Umum Tersedia √ √ √ √ √
2. Kamar Tidur Tamu √ √ √ √ √ 3. Kamar Mandi Tamu √ √ √ √ √ 4. Dapur √ √ √ √ √ 5. Ruang Karyawan √ √ √ √ √ 6. Ruang Ibadah √ √ √ √ √ 7. Kolam Renang - - - √ - 8. SPA - - - - - 6 Pelayanan 1. Kantor Depan √ √ √ √ √ 2. Tata Graha √ √ √ √ √ 3. Makanan dan Minuman √ √ √ √ √ 4. Olahraga - - - √ - 5. Fasilitas Hiburan - - - - - 7 Pengelolaan 1. Manajemen  Usaha  memiliki dan  menerapkan    jaminan halal √ √ √ √ √ 2. Sumber  daya  manusia  dan seluruh karyawan dan karyawati  memakai  seragam yang sopan √ √ √ √ √
Pada  tabel  1.3  diatas  adalah  hasil  dari  observasi  peneliti.  Secara  keselurahan  pada penerapan hotel bisnis syariah dikota jambi memenuhi prinsip bisnis Syariah meskipun ada indikator yang belum terjawab yaitu pada bagian apakah memiliki anggaran dana CSR. Pada indikator  produk  yang  ditawarkan  oleh  hotel  syariah  di  kota  jambi  sesuai  peraturan kementerian pariwasata dan ekonomi kreatif tahun 2014 tentang pedoman penyelenggaraan Usaha hotel syariah pada produk Kolam renang hanya ada satu hotel yang menyediakannya yaitu RedDoorz Syariah dan untuk produk spa, belum ada yang memiliki fasilitas tersebut. Untuk indikator pelayanan pada Olahrga dan fasilitas hiburan  belum terpenuhi

## Hasil wawancara dengan salah seorang warga masyarakat kota Jambi.
Hotel  syariah  yang  ada  dikota  jambi  saat  ini  kurang  memiliki  fasilitas  yang  lengkap  seperti  yang ditawarkan oleh hotel konvensional, seperti tidak adanya tempat fitness, sauna dan spa dan juga tidak tersedia fasilitas hiburan seperti outbound. sehingga kurang menarik menurut saya

## Hasil wawancara dengan salah seorang pebisnis kota Jambi
Hotel syariah yang ada dikota Jambi saat ini sudah cukup baik, hanya saja kurangnya ruangan rapat yang memadai untuk skala besar , kemudian juga menu makanan yang ditawarkan oleh hotel syariah yang ada dikota Jambi tidak bervariasi seperti yang ada pada hotel konvensional lainnya .

## SIMPULAN
Penerapan  Prinsip  Binsis  Syariah  pada  Hotel  berkonsep  Syariah  terbilang  baik,  yang belum  terpenuhi  adalah  pada  bagian  Anggaran  CSR.  Sementara  dari  segi  Peraturan Kementerian  Pariwisata  dan  Ekonomi  Kreatif  pada  bagian  produk  kolam  renang  dan  spa, belum terpenuhi pada beberapa hotel syariah di Kota Jambi. Untuk bagian pelayanan yaitu olahrga dan fasilitas hiburan belum terpenuhi. Kendala yang dihadapi dalam penerapan Bisnis hotel Syariah adalah banyaknya hotel konvensional Di Kota Jambi dengan fasilitas lengkap, sementara hotel syariah masih belum memiliki fasilitas yang dimiliki oleh hotel konvensional
seperti  Tempat  Fitnes,  Sauna,  Spa,  fasilitas  hiburan  dan  olahraga,  belum  tersedianya  menu makanan yang bervariasi  dan tidak adanya ruang meeting yang besar (Ballroom). Itu semua tentunya  menjadi  hambatan  untuk  hotel  syariah  kota  jambi  bisa  bersaing  dengan  hotel konvensional yang ada.
.

## DAFTAR PUSTAKA
Apriliyani, I. B., Farwitawati, R., Aulia Fadhli. 2018. Manajemen Hotel Syariah . Yogyakarta. Gava Media
Buchari Alma.2014. Manajemen Bisnis Syariah . (Bandung : Alfabeta)
Hasan, Aedy. 2017. Teori dan Aplikasi Bisnis Islam . Bandung: Alfabeta
Irwan Soehartono. 2011. Metode Penelitian Sosial. Bandung. Remaja Rosda Karya Muh Al Barzan. 2020. Penerapan Prinsip-Prinsip Syariah Di  Hotel Unisi  Yogyakarta (Perspektif Peraturan pemerintah dan Maqashid Syariah). Dspace.uii.ac.id
Sugiono. Metode Penelitian Kuantitatif  Kualitatif R & D . Bandung.Alfabeta
&  Nababan,  R.  A. (2021). Analisis  Penerapan  Global  Reporting Initiative  (GRI)  G4  pada  Laporan Keberlanjutan Perusahaan Sektor Pertanian . Jurnal Akuntansi Kompetif, 4(2)