## SKRINING FITOKIMIA DAN PROFIL KLT DARI FRAKSI N-HEKSANA DAN
ETIL ASETAT PADA KULIT Pithecellobium jiringa (Jack) Prain.
Ermi Abriyani*,  Lia Fikayuniar, Syifa Fauziah, Lulu Melinda
Fakultas Farmasi, Universitas Buana Perjuangan Karawang, Karawang, Indonesia *Corresponding author: ermi.abriyani@ubpkarawang.ac.id

## ABSTRAK
Jengkol merupakan tumbuhan yang sangat sering digunakan sebagai bahan pangan olahan yang cukup digemari. Berdasarkan  penelitian  sebelumnya  bahwa  biji  dan  dan  cangkang  jengkol  memiliki  efek  hipoglikemia  dan menurunkan  kadar  glukosa,  dan  kandungan  yang  lainnya  adalah  alkaloid,  saponin,  kuinon,  dan  flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder yang terdapat dalam kulit buah jengkol Pithecellobium  jiringa  (Jack) Prain dalam  ekstrak  n–  heksana  dan  etil  asetat.  Metode  yang  digunakan adalah pengujian fitokimia, kromatografi kolom dan uji fraksi dengan KLT. Dari uji fitokimia menunjukkan bahwa kulit buah jengkol mengandung senyawa terpenoid, flavonoid, dan saponin. Pengujian hasil fraksinasi ekstrak n- heksana  dengan  uji  KLT  menunjukkan  kromatogram  berwarna    hijau  kebiruan  dengan  Rf  0,64  dan  didukung dengan  uji  saponin  ditandai  dengan  adanya  busa.  Kemudian  hasil  fraksinasi  etil  asetat  dengan  uji  KLT memperlihatkan hasil kromatogram nilai Rf 0,47 cm dengan warna biru terang di dukung dengan uji flavonoid.
Kata Kunci : Kulit Buah Jengkol, Pithecellobium lotabum Benth, KLT, Kromatografi kolom.

## ABSTRACT
Jengkol  (Pithecellobium  jiringa  (Jack)  Prain)  is  a  plant  that  is  very  often  used  as  a  popular  processed  food ingredient. Based on previous research that the seeds and rind of jengkol have a hypoglycemic effect and reduce glucose levels, and other ingredients are alkaloids, saponins, quinone and flavonoids. This study aims to determine the  content  of  secondary  metabolite  compounds  and  the  TLC  profile  contained  in  the  rind  of  jengkol  at fractionation of n-hexane and ethyl acetate.  The methods are screening phytochemical, column chromatography, and the TLC. The phytochemical test showed that the rind of jengkol contained terpenoid, flavonoid and saponin compounds. Fraction A was shown spot bluish-green with Rf value 0,64 by the TLC test. The result of the TLC test was indicated to- saponin compound which is characterized by the presence of foam. The result of ethyl acetate fractionation was shown as light blue on The TLC chromatogram with an Rf value of 0,47 which is characterized flavonoid test.
Keywords: jengkol plant, phytochemical test, column chromatography, TLC

## PENDAHULUAN
Tumbuhan  merupakan  salah  satu  sumber  daya alam  yang  paling  berlimpah  di  Indonesia.  Terdapat jutaan ribu jenis tumbuhan yang tersebar luas di wilayah Indonesia dimulai dari tumbuhan liar hingga tumbuhan budi  daya.  Salah  satunya  adalah  pohon  jengkol Pithecellobium  jiringa (Jack)  Prainsebagai  salah  satu tanaman  budidaya  yang  banyak  digemari  oleh masyarakat. Menurut Heyne (1987) jengkol Pithecellobium jiringa (Jack) Prain merupakan tanaman yang  khas  di  wilayah  tropis  Asia  Tenggara  dan  dapat ditemui  di  Indonesia,  Malaysia,  Myanmar,  dan Thailand.  Di  Indonesia  banyak  ditemukan  berbagai nama  lain  tanaman  ini,  seperti;  Gayo:  jaring,  Batak: jaring,  Karo  dan  Toba:  joring,  Minangkabau:  jariang, Lampung: jaring, Dayak: jaring, Sunda: jengkol, Jawa:
jingkol,  Bali:  blandingan,  Sulawesi  Utara:  lubi.  Buah jengkol banyak digemari oleh masyarakat sebagai lauk pendamping  nasi,  ada  juga  yang  dijadikan  lalapan bahkan  ada  yang  dibuat  keripik  jengkol.  Namun disamping itu, banyak dari masyarakat khususnya para pedagang sering membuang kulit jengkol sembarangan, hal  ini  memicu  terjadinya  pembusukan  kulit  jengkol yang  memiliki  aroma  yang  tidak  sedap  tercium  oleh masyarakat sekitar (Heyne, 1987). Menurut Hutasuhut (2012) mengatakan bahwa Kulit jengkol ( Pithecellobium  jiringa )  selama  ini  tergolong  limbah organik yang berserakan di pasar tradisional dan tidak memberikan  nilai  ekonomis.  Kulit  jengkol merupakan bagian terluar dari buah berwarna coklat yang melapisi buah jengkol (Hutasuhut, 2012). Berdasarkan penelitian sebelumnya,  Darwin  (2011)  menyatakan  bahwa  kulit jengkol memiliki kandungan senyawa kimia aktif yaitu
alkaloid,  saponin,  flavonoid,  tanin,  glikosida,  dan steroid atau triterpenoid. Saponin merupakan senyawa yang  dapat  digunakan untuk  menyembuhkan luka  dan menghentikan  pendarahan.  Saponin  memilki  sifat mengendapkan  (precipitating)  dan  mengumpulkan (coagulating) sel darah merah (Harisaranraj dkk., 2009), Maka  dari  itu  penulis  berinisiatif  untuk  melakukan pengujian  karakterisasi  metabolit  sekunder  terhadap limbah kulit jengkol sebagai bentuk pemanfaatan untuk mengurangi pencemaran limbah tersebut dengan judul “Karakterisasi  Senyawa  Metabolit  Sekunder  pada ekstrak n-heksana  Kulit Buah Jengkol”

## METODE PENELITIAN

## Persiapan bahan
Kulit  buah  jengkol  (pithecellobium  jiringa)  dicuci, dirajang  dan  dikeringkan  dengan  cara  di  angin  – anginkan  di  udara  yang  terbuka  dan  terlindungi  dari sinar  matahari.  Kemudian  kulit  jengkol  dihaluskan dengan  blender.  Setelah  halus  kulit  jengkol  disimpan dalam wadah kering tertutup rapat.

## Skrining Fitokimia
Skrining  fitokimia  di  lakukan  untuk  mengetahui kandngan kimia dalam suatu sampel. Adapun skrining fitokimia  yag  dilakukan  adalah  sebagia  berikut (Harborne, J.B, 1996 dan Abriyani E., dan Fikayuniar, L., 2000):
a. Uji Kandungan alkaloid Sampel ditambahkan 10 ml  kloroform  dan  10  ml  ammonia,  larutan disaring ke tabung reaksi, dan filtrate ditambahkan  10  tetes  H 2 SO 4 Campuran  dikocok dan  didiamkan  sampai  terbentuk  2  lapisan. Lapisan atas dipindahkan kedalam tabung, reaksi yang  masing  –  masing  di  isi  ±  1  mL.  kemudian ditambahkan  reaksi  mayer,  jika  di  dapatkan endapan  putih  mengindikasikan  adanya  alkaloid dalam sampel.
b. Uji Kandungan flavonoid
Sampel ekstraksi dengan methanol dan dipanaskan dalam tabung reaksi kedalam tabung reaksi  tersebut,  ditambhkan  serbuk  magnesium dan asam klorida pekat. Jika hasil reaksi berwarna merah muda berarti sampel mengandung adanya flavonoid.
c. Uji Kandungan saponin Sampel  dimasukkan  kedalam  tabung  reaksi  dan ditambhkan  aquades.  Kemudian  tabung  reaksi dikocok  kuat,  jika  teramati  adanya  buih  yang stabil mengindikasikan  adanya  senyawa  saponin dalam sampel
d. Uji Kandungan Tannin dan Fenolik Sampel yang sudah dirajang halus di ekstraksi dengan methanol dalam  tabung  reaksi.  Kemudian  hasil  ekstraksi ditetesi  2  –  3  tetes  larutan  FeCl 3 5  %  maka
teramati  warna  biru  kehijauan  tannin,  dan  hijau kekuningan untuk fenolik.
e. Uji  Kandungan  triterpenoid  dan  steroid  Sampel yang  sudah  dihaluskan  di  ekstrak  dengan  asam asetat  glasial.  Hasil  ekstrak  dipindahkan  dengan pipet tetes kedalam dua tabung reaksi, kemudian kedalam  masing  –  masing  tabung  reaksi ditambahkan  asam  sulfat  pekat.  Terbentuknya warna  hijau  atau  hijau  kebiruan  menunjukan positif  adanya  steroid.  Jika  terbentuk  warna merah  atau merah keunguan  menunjukan  positif adanya kandungan triterpenoid.

## Ekstraksi
Sampel  di  ekstraksi  dengan  menggunakan  pelarut secara bertingkat sesuai dengan kepolarannya, yaitu  ; n-heksana, etil asetat, kemudian methanol. Maserasi ini dilakukan  terus  menerus  sampai  warna  filtrate  yang dihasilkan  berubah  sedemikian  secara  signifikan. Setelah  dimaserasi  dan  didapat  ekstrak  cair  dilakukan pengentalan  untuk  mendapatkan  ekstrak  kental menggunakan  vacum rotary  evaporator dengan  suhu 30-40ᵒC,  sampai  diperoleh  ekstrak  kental  Setelah didapatkan  ekstrak  kental  dari  kulit  buah  jengkol  dari masing-masing pelarut, kemudian dilakukan pengujian dengan  menggunakan  plat  KLT  untuk  mengetahui komponen-komponen yang terdapat dalam ekstrak kulit buah jengkol tersebut.
Adapun  persentase  rendemen  suatu  ekstrak  dihitung dengan formula sebagai berikut :
Setelah  dilakukan  pengujian  KLT  sampel  kemudian packing  dengan  wadah  silica  gel  untuk  selanjutnya dilakukan  fraksinasi  dari  ekstrak  n-heksana  dan  etil asetat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Determinasi Tumbuhan
Determinasi  tumbuhan  dilakukan  bertujuan  untuk mendapatkan  jenistumbuhan  yang  digunakan  dengan jelas.  Pohon  buah  jengkol  ini  di  determinasi  di Labolatorium  Sekolah  Ilmu  dan  Teknologi  Hayati Institut  Teknologi  Bandung.  Dari  hasil  Determinasi dengan  nomor  7038/11.CO2.2/PL/2019,  dapat  dilihat pada  (Lampiran  2)  bahwa  benar  menunjukkan  sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah Pithecellobium jiringa (Jack) Prain .

## Ekstraksi Sampel
Ekstraksi  dilakukan  dengan  menggunakan  metode maserasi  atau  perendaman    bertingkat  pada  simplisia
kulit  buah  jengkol.  Maserasi  bertingkat  dilakukan berdasarkan  tingkat  kepolaran  pelarutnya  yang meningkat, dari mulai pelarut n-heksana, etil asetat, dan methanol.  Adapun  alasannya  dilakukannya  maserasi bertingkat  adalah  untuk  memaksimalkan  penarikan senyawa pada simplisia tersebut berdasarkan kepolarannya.  Dibawah ini adalah tabel hasil rendemen ekstrak dari masing-masing pelarut :
Tabel 1. Hasil rendemen ekstrak kulit buah jengkol
Ekstrak     Hasil ekstrak kental Rendemen% n-Heksana 15 gr 0,75% Etil asetat 20 gr 1% Metanol 40 gr 2%
Metode  pengekstrakan  sampel  yang  dipilih  adalah metode  maserasi,  pengeambilan  ekstraksi  dengan maserasi  yang  dipilih  dikarenakan  ada  sebagian senyawa metabolit sekunder yang jika pada suhu tinggi akan  menurunkan  kadarnya,  serta  mudah  rusak contohnya  senyawa  fenolik  dan  flavonoid  pada  suhu 50ᵒC  relatif  aman  untuk  mencegah  kerusakan  pada senyawa metabolit tersebut.

## Penentuan Kadar Air Sampel
Menurut  Supomo  (2016)  bahwa  sampel  yang  akan digunakan  ditimbang  dan  dicatat    hasilnya,  untuk kemudian dikeringkan, setelah itu dilakukan penimbangan  kembali  untuk  dilakukan  perhitungan kadar air sebagai berikut:
Penentuan kadar air pada ekstrak memiliki tujuan untuk memberikan  batasan  minimal  atau  rentang  tentang besarnya  suatu  kandungan  air  yang  terdapat  dalam bahan,  karena  makin  tinggi  kadar  air,  maka  semakin mudah bahan untuk ditumbuhi jamur, kapang sehingga dapat menurunkan aktivitas biologi sampel dalam masa penyimpanan. Nilai kadar air tergantung dari simplisia dalam proses pengeringan, jika makin kering simplisia maka  makin  kecil  kadar  air  yang  dikandungnya. Menurut Soetarno dan Soediro (1997), kadar air dalam simplisia  tidak  boleh  melebihi  10%.  Hal  ini  bertujuan untuk menghindari cepatnya pertumbuhan jamur dalam simplisia. Sehingga dapat disimpulkan bahwa kadar air simplisa kulit buah jengkol memenuhi standar mutu.

## Skrining Fitokimia
Berdasarkan  dari  uji  fitokimia  yang  telah  dilakukan pada  simplisia  kulit  buah  jengkol,  didapatkan  hasil seperti yang terlihat pada tabel 2 berikut :
Tabel 2 . Hasil Skrining fitokimia kulit buah jengkol
Keterangan Hasil ; ada (+), tidak ada (-).
Berdasarkan data hasil skrining fitokimia diatas, dapat dilihat  bahwa  kulit  buah  jengkol  berpotensi  memiliki senyawa  metabolit  sekunder  yaitu  :  terpenoid, flavonoid,  dan  saponin.  Setelah  dilakukan  pengujian skrining  fitokimia  pada  simplisia  kuit  buah  jengkol, dilakukan  proses  maserasi  dengan  menggunakan pelarut  n-heksana,  etil  asetat  dan  metanol  yang bertujuan untuk menarik senyawa- metabolit sekunder yang  terdapat  pada  sampel  tersebut  kemudian dipekatkan  dengan  bantuan  alat  evaporator  untuk mendapatkan  hasil  ekstrak  yang  kental.    Setelah didapatkan  ekstrak  kental  n-heksana,  etil  asetat,  dan metanol, sepeeti yang terlihat pada table 1 . Kemudian masing-masing    ekstrak  diuji  dengan  menggunakan metode Kromatografi Lapis Tipis, pengujian ini untuk mempertegas  hasil  dari  pengujian  skrining  fitokimia diawal  penelitian  terhadap  sampel  kulit  buah  jengkol, juga  untuk  memisahkan  komponen  suatu  senyawa dalam  ekstrak  dan  membantu  menentukan  pelarut terbaik  apa  yang  akan  dipakai  serta  perbandingan berapa antar pelarut yang akan digunakan sebagai fase gerak pada kromatografi kolom (Gritter, 1991).

## Fraksinasi dengan Kromatografi kolom
Prinsip  fraksinasi  merupakan  suatu  proses  penarikan pada  suatu  senyawa  dalam  suatu  ekstrak  dengan menggunakan  dua  macam  pelarut  yang    tidak  saling tercampur.  Pada  pemakaian  pelarut  yang  umum digunakan untuk fraksinasi adalah n-heksana, etil asetat, dan metanol. Dalam pelarut n-heksana untuk penarikan lemak  dan senyawa  yang  non  polar,  pelarut etil  asetat digunakan  untuk  menarik  senyawa  yang  bersifat  semi polar,  sedangkan  untuk  pelarut  metanol  digunakan
untuk menarik senyawa – senyawa yang bersifat polar (Gritter et al., 1987).  Metode kromatografi digunakan untuk  memisahkan  komponen  suatu  senyawa  dalam ekstrak. Kromatogafi Lapis Tipis yang ditujukan untuk data kualitatif  dan dapat membantu menentukan pelarut terbaik  apa  yang  akan  dipakai  serta  perbandingan berapa antar pelarut yang akan digunakan sebagai fase gerak  pada  kromatografi  kolom  (Gritter,  1991). Kromatografi  Lapis  Tipis  juga  bisa  digunakan  dalam pengujian  untuk  mempertegas  hasil  dari  pengujian skrining  fitokimia  diawal  penelitian  terhadap  sampel kulit  buah  jengkol  tersebut.  Kromatografi  Lapis  Tipis menggunakan dua fase yaitu dimana ada fase diam dan fase  gerak.  Fase  diam  terdiri  atas  silica  gel  dan  yang menjadi  fase  gerak  adalah  berupa  pelarut  yang berfungsi  sebagai  pengembang  yang  terdiri  dari beberapa  tingkat  kepolarannya.  Pada  penelitian  ini digunakan  pengembang  yang  paling  baik  yaitu perbandingan n-heksana dan etil asetat pada perbandingan  (8:2),  sehingga  di  hasilkan  spot  KLT sebagai berikut;
(a)                            (b) Gambar  1 .  Hasil  Kromatografi  Lapis  Tipis  (KLT) ekstrak  n-heksana  perbandingan  8:2  dengan  Rf  0,64, (a) ekstrak n-heksana 7:3 dengan Rf 0,69,(b)
Pada  gambar  1  memperlihatkan  hasil  uji  KLT  dari ekstrak  n-heksana  dengan  perbandingan  8:2  dengan nilai Rf 0,64 cm dan 7:3 dengan nilai Rf 0,69 cm, namun dapat  dilihat  dalam  hasil  KLT  tersebut  masih terdapat senyawa  target  yang berfloresensi  beserta noda  merah tailing  yang  menunjukkan  bahwa  senyawa  tersebut belum murni.
Pada pengujian dengan plat KLT dari ekstrak etil asetat seperti  pada  gambar  2  juga  memperlihatkan  bahwa terdapat spot yang berfluoresensi biru yang merupakan senyawa  target,  namun  juga  terdapat  pengotor  yang diperlihatkan  dengan  adanya  spot  tailing.        Menurut Ahmad  (1996)  senyawa  dikatakan  murni  jika  diuji dengan KLT hasilnya hanya terdapat satu noda tunggal. Setelah  dilakukannya  pengujian  Kromatografi  Lapis Tipis, ekstrak kental n-heksana dan etil asetat dilakukan fraksinasi untuk mendapatkan senyawa target menggunakan metode kromatografi kolom.  Eluen yang digunakan  adalah  pelarut  n-heksana,  etil  asetat,  dan metanol  yang  berperan  sebagai  fase  gerak  yang kepolarannya  dinaikkan  secara  bertahap  atau    SGP. Hasil  dari  fraksinasi  ditampung  ke  dalam  botol  vial yang  sudah  diberi  nomor.  Dari  hasil  tampungan  vial kemudian  dilakukan  penggabungan  beberapa  fraksi. Fraksi yang diambil dari tiap – tiap vial hanya dengan pola  kromatogram  yang  sama  pada  saat  pengujian dengan  kromatografi  lapis  tipis  untuk  digabungkan selanjutnya  diuapkan.  Dibawah  ini  merupakan  hasil yang  didapatkan  dari  pengujian  fraksinasi  ekstrak  n- heksana  dengan  pola  noda  yang  sama  yakni  frraksi  A yang  berwarna  kuning  cerah  pada  plat  KLT,  terlihat pada gambar 3 berikut;
Gambar 3 .  Hasil uji KLT vial 15-22 fraksinasi ekstrak n-heksana dengan bantuan lampu UV
Pada gambar 3 memperlihatkan hasil uji KLT tersebut nilai  Rf  0,46  dengan  warna  yang  masih    berfloresensi biru pada lampu UV 254 nm, karena hasil KLT belum murni sehingga di lakukan rekolom dengan menggunakan fasa diam Sephadex.

## .
Gambar  4.  Hasil  fraksi  dari  ekstrak  n-heksana  setelah rekolom dengan sephadex
Senyawa target
Setelah  dilakukan  pengujian  menggunakan  KLT  dan didapat  satu  spot  tunggal    berwarna  biru  muda  terang seperti  yang  terlihat  pada  gambar  4.  Hal  ini  sama dengan  yang  spot  biru  –  ungu  mencerminkan  adanya kandungan saponin. Sementara pada ekstrak etil asetat spot  yang  sama  dari  uji  KLT yakni  fraksi  C  yang berwarna kuning kecoklatan eluen yang dipakai etil asetat : metanol dengan perbandingan 6:4 didapat nilai  Rf 0,46 seperti  yang terlihat  pada gambar 5. Untuk  memperkuat  dugaan  isolate  maka  hasil fraksi  dilakukan  pengujian  dengan  sianidin  test pada tabung reaksi dan dihasilkan warna pink yang diperkirakan adalah flavonoid. Fraksi ini kemudian direkolom  dengan  memakai  fasa  diam  sephadex LH 20 untuk  pemurnian  sehingga  dihasilkan kromatogram seperti yang terlihat pada gambar 6.
Gambar 5. Kromatografi lapis tipis perbandingan 5:5 dilihat lampu  UV  254  nm  (b),  366  nm  (a),  dan  penampak  noda H 2 SO 4 (c) .

## Gambar 6. Hasil isolat dengan berbagai pereagen
Gambar  6  merupakan  hasil  kromatogram  dengan memberikan  berbgaai  pereaksi  penampak  noda. Pengujian dengan  KLT fraksi C dengan perbandingan (6:4) etil : metanol. Dari gambar 6 diatas yaitu : a) pada lampu  UV  254  nilai  Rf   0,42,  b)  pada lampu  UV 366 nilai Rf 0,44, c) fraksi + H 2 SO 4 Rf 0,45 , d) fraksi + Uap
I 2 Rf 0,43 , e) fraksi + NH 4 OH Rf 0,45, f) fraksi + NaOH
Rf  0,44.  Menurut  Achmad  (1996)  menyatakan  jika senyawa  yang  di  uji  dengan  kromatografi  lapis  tipis memberikan  noda  tunggal  maka  hasil  isolasi  sudah murni.  Di  duga  ekstrak  etil kulit  buah  jengkol memiliki  noda  tunggal  (senyawa  murni).  Hal  ini dibuktikan  dengan  hasil  uji  KLT  yang  memiliki noda tunggal.

## PENUTUP
Berdasarkan  dari  penelitian  yang  telah  dilakukan  dari skrining fitokimia dan profil KLT fraksi n-heksaan dan etil asetat dari kulit buah jengkol   saponin .

## Saran
Perlunya  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut  dengan menggunakan  instrument  dan  pengujian  bioaktifitas terhadap sampel kulit buah jengkol.

## DAFTAR PUSTAKA
Abriyani,  E.,  &  Fikayuniar,  L.  (2020).  Screening Phytochemical , Antioxidant Activity and Vitamin C  Assay  from  Bungo  perak-perak  (Begonia versicolar Irmsch ) leaves. 10(3), 1–5.
Ahmad,  H.  (1996).  Penuntun  Belajar  Kimia  Dasar:
Larutan.PT Citra Aditya Bakti. Bandung.
Gritter , R.J, Bobbic, J.N., dan Schwarting, A.E., 1991,
Pengantar  Kromatografi  ,  diterjemahkan  oleh Kosasih Padmawinata, Edisi II, hal 107, ITB Press Bandung
Harborne, J. B., 1996, Metode Fitokimia, diterjemahkan oleh  Kosasih  Padmawinata  dan  Iwan  Soediro, Edisi II, hal 14; 21-22; 69;72, ITB Press, Bandung.
Harisaranraj  R,  Babu  SS,  and  Suresh  K.  2008.  Callus Induction and Plant Regeneration of Vigna Mungo (L.) Hepper via Half Seed Explant. Ethnobotanical Leaflets. 12 : 57-85
Harwoko,  S.  Pramono,  and  A.  E.  Nugroho.  2014.
Triterpenoid-rich  Fraction of Centella asiatica Leaves  and in vitro Antihypertensive  Activity. International Food Research Journal. Vol.  21  (1) :149-154
Heyne.  1987.  Tumbuhan  Berguna  Indonesia  Jilid  III.
Jakarta: Badan Litbang Kehutanan.
Hutasuhut, A.B., 2012. Banjir, Jengkol, Rahudman, http://www.hariansumutpos.com/2012/01/23377
/banjir-jengkol-rahudman.html, 13 Oktober 2014
Hutauruk, J.E, (2010), Isolasi Senyawa Flavonoida Dari Kulit  Buah  Tanaman    Jengkol  (Pithecellobium lobatum Benth), Skripsi, FMIPA, USU
Rahmat,  H.,  (2009),  Identifikasi  Senyawa  Flavonoid Pada  Sayuran  Indigenous  JawaBarat,  skripsi,
Fakultas  Teknologi  Pertanian,  Institut  Pertanian Bogor, Bogor.
Soetarno, S., & I. S., Soediro, 1997, Standardisasi Mutu Simplisia  dan  Ekstrak  Bahan  Obat  Tradisional, Presidium  Temu  Ilmiah  Nasional  Bidang Farmasi.