Publisher: Agribusiness Department Agriculture Faculty State University of Gorontalo Website: http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jaj

## FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI LUAS LAHAN YANG DITANAMI CABAI KERITING DI KABUPATEN MAGELANG
Yohana Fredit Andika *)1) , Lasmono Tri Sunaryanto 2)
1) Jurusan Agribinsis Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana, Semarang, Indonesia
2) Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana, Semarang, Indonesia
*) E-mail Penulis Korespondensi: fredityohana@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Sumberejo  Kecamatan  Ngablak  yang  merupakan salah satu Desa yang bergerak dibidang pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  luas  lahan  yang  ditanami  cabai keriting; (2) menentukan secara ilmiah seberapa besar pengaruh faktor-faktor tersebut terhadap luas lahan yang ditanami cabai keriting. Penelitian dilaksanakan pada bulan November  sampai  Desember  2020.  Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah eksplanatori  dengan  metode  survey.  Teknik  pengambilan  sampel  menggunakan random  sampling  dengan  jumlah  sampel  50  responden.  Teknik  analisis  data  yang digunakan  adalah  analisis  regresi  linier  berganda.  Hasil  penelitian  menunjukan bahwa,  faktor  luas  penguasaan  lahan,  modal  usahatani,  tenaga  kerja,  dan pengalaman  berusahatani  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  luas  lahan yang  ditanami  cabai  keriting.  Sementara  harga  jual  cabai  keriting  musim  tanam  lalu dan harga cabai keriting yang akan datang tidak signifikan terhadap luas lahan yang ditanami.
Kata kunci :   luas  lahan;  luas  penguasaan  lahan;  modal  usahatani;  tenaga  kerja; pengalaman berusahatani; cabai keriting.

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara agraris dimana sebagian besar masyarakatnya hidup dari  mata  pencaharian  sebagai  petani  yang  bercocok  tanam  atau  bertani.  Dari  segi ekonomi  sektor  pertanian  memegang  peranan  penting  dalam  usaha  mengembangkan tanaman  dengan  berbagai  faktor  produksi  sehingga  kebutuhan  pangan  manusia terpenuhi.  Sektor  pertanian  berperan  besar  dalam  menjaga  laju  pertumbuhan  ekonomi nasional  salah  satu  pertanian  yang  berkembang  saat  ini  ialah  cabai  keriting  yang merupakan komoditi unggul yang sangat diminati kalangan masyarakat (Antara, 2014).
Beberapa tahun terakhir komoditi cabai sering menjadi pantauan pemerintah sebab harga  komoditi  hortikultura  ini  kerap  bergejolak.  Berdasarkan  data  BPS,  cabai  merah memberikan kontribusi terbesar terhadap inflasi yakni 0,4%. Cabai dimasukkan ke dalam komoditi  strategis  yang  menjadi  pusat  perhatian  pemerintah  selain  komoditi  pangan lainnya  seperti  beras,  jagung  kedelai,  daging  sapi  dan  gula.  Menurut  Kementerian Pertanian  (2015),  lonjakan  harga  cabai  ini  disebabkan  oleh  pasokan  yang  berkurang, sementara permintaan konstan dan kontinyu setiap hari, bahkan meningkat pada musim tertentu.  Perkiraan  kebutuhan  cabai  merah  dan  cabai  rawit  pada  tahun  2018  yaitu sebesar  87,4  ribu  ton,  dan  52,4  ribu  ton.  (Kementerian  Pertanian,  2018).  Pesatnya perkembangan  usahatani  cabai  memberi  dampak  positif  bagi  pendapatan  petani,  dan pembangunan infrastruktur di wilayah pedesaan.
Kabupaten Magelang merupakan salah satu sentra produksi cabai merah terbesar di  Jawa  Tengah.  Kabupaten  Magelang  merupakan  salah  satu  kota  di  Indonesia  yang kondisi wilayahnya berada diantara perbukitan, gunung-gunung, dan memiliki iklim tropis serta  berhawa  sejuk.  Kondisi  tersebut  merupakan  potensi  alamiah  yang  bagus  untuk mengembangkan  sektor  pertanian  didaerah  tersebut.  Salah  satu  komoditas  yang dihasilkan  di  Kabupaten  Magelang adalah  komoditas sayuran. Kegiatan usahatani  cabai keriting  di  Kabupaten  Magelang  tersebar  di  beberapa  kecamatan  salah  satunya kecamatan  Ngablak.  Berdasarkan  data  BPS,  Kecamatan  Ngablak  merupakan  penghasil cabai dengan posisi produksi ke sebelas dari dua puluh satu kecamatan yang ada. Salah satu desa di Kecamatan Ngablak yang memiliki potensi untuk melakukan usahatani cabai adalah  Desa  Sumberejo.  Banyak  petani  di  daerah  tersebut  tertarik  melakukan  kegiatan usahatani  cabai  keriting  dikarenakan  petani  beranggapan  bahwa  dengan  melakukan kegiatan  usahatani  cabai  keriting  penghasilannya  tinggi.  Petani  yang  menanam  cabai keriting tidak melihat musim tapi mereka punya pertimbangan atau alasan-alasan tertentu dalam menanam cabai keriting.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  luas lahan  yang  ditanami  cabai  keriting.  Selain  itu,  penelitian  ini  menguji  secara  ilmiah seberapa  besar  pengaruh  faktor-faktor  tersebut  teradap  luas  lahan  yang  ditanami  cabai keriting di Desa Sumberejo Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang.

## METODE
Penelitian  dilakukan  di  Kabupaten  Magelang,  tepatnya  di  Desa  Sumberejo, Kecamatan  Ngablak  pada  bulan  November  sampai  Desember  tahun  2020.  Objek penelitian  dipilih  secara  sengaja (purposive) berdasarkan  pertimbangan  bahwa Kecamatan  Ngablak  merupakan  penghasil  cabai  keriting  peringkat  kesebelas  dari  dua puluh kecamatan yang ada di Kecamatan Magelang.
Penelitian  ini  menggunakan  metode  penelitian  survey  dengan  jenis  penelitian eksplanatori. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode secara acak sederhana (random sampling) . Jumlah sampel yang akan diteliti sebanyak 50 responden. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder.
Tehnik  analisis  data  yang  digunakan  untuk  menguji  faktor-faktor  yang mempengaruhi luasan lahan yang ditanami cabai keriting, digunakan analisis regresi linier berganda, yang dirumuskan kedalam persamaan regresi linier adalah sebagai berikut :
Y= β 0 + β 1 X 1 + β 2 X 2 + β 3 X 3 + β 4 X 4 + β 5 X 5 + β 6 X 6 + e i
Keterangan : Y : Luas lahan  yang  ditanaman cabai keriting
β 0
: Konstanta ( intercept ) β 1-6 : Koefisien regresi
e i : Kesalahan pengganggu X 1
: Luas penguasaan lahan
X 2
: Modal usaha tani X 3
: Harga jual cabai  keriting musim tanam yang lalu X 4
: Harga yang akan datang X 5 : Tenaga kerja
X 6
: Pengalaman berusaha tani
Ketepatan fungsi regresi dalam menaksir nilai aktual harus diuji, yang dapat diukur dari goodness of fit -nya yang secara statistik dapat diukur dari nilai statistik t, nilai statistik F, dan koefisien determinasi (R 2 ) (Gozhali, 216).
1.  Uji-t
Uji-t  dilakukan  untuk  mengetahui  signifikansi  peran  parsial  antara  variabel independen terhadap variabel dependen dengan mengamsumsikan bahwa variabel independen lain dianggap konstan.
Diterima, jika nilai t-hitung > t-tabel, atau nilai sig < α Ditolak, jika nilai t-hitung < t-tabel, atau nilai sig > α
2.  Uji F
Uji  F  digunakan  untuk  melihat  secara  keseluruhan  apakah  variabel  independen signifikan secara statistik dalam variabel dependen. Jika nilai F-hitung < F-tabel, maka model diterima Jika nilai F-hitung > F-tabel, maka model ditolak.
3.  Uji Koefisien Determinasi (R 2 )
Koefisien  determinasi  (R 2 )  pada  intinya  mengukur  seberapa  jauh  kemampuan model  dalam  menerangkan  variasi  variabel  dependen.  Nilai  koefisien  determinasi adalah antara nol dan satu. Nilai R 2 yang kecil berarti kemampuan variabel-variabel independen dalam menjelaskan variasi variabel dependen amat terbatas. Nilai yang mendekati  satu  berarti  variabel-variabel  independen  memberikan  hampir  semua informasi  yang  dibutuhkan  untuk  memprediksi  variasi  variabel  dependen  (Ghozali, 2016).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Luas Lahan yang Ditanami Cabai Keriting
Hasil  analisis  regresi  linear  berganda  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  luas  lahan yang ditanami cabai keriting disajikan pada Tabel 1 :

## Tabel 1. Hasil Uji Regresi
Variabel Koefisien Std. Error t-Statistik Probability C -208,754 725,609 -0,288 0,775 X1 0,066 0,019 3,568 0,001** X2 0,122 0,028 4,325 0,000** X3 0,026 0,013 1,962 0,056 X4 0,001 0,014 0,094 0,926 X5 58,362 16,920 3,449 0,001** X6 -79,042 24,655 -3,206 0,003** R-squared 0,618 t-tabel 1,68 Adjusted R-squared 0,564 F-tabel 2,31 S.E. of regression 1002,180 F-statistic 11,585
Sumber : Data primer diolah, 2020
Hasil persamaan analisis regresi faktor-faktor yang mempengaruhi luas lahan yang ditanami cabai keriting dapat ditulis sebagai berikut :
Ŷ = -208,754 + 0,066X 1 + 0,122X 2 + 0,026X 3 + 0,001X 4 + 58,362X 5 – 79,042X 6
Berdasarkan  nilai  R-squared  sebesar  0,618  menunjukan  61,8%  dapat  dijelaskan pada faktor luas penguasaan lahan (X1), modal usahatani (X2), harga jual cabai keriting musim  tanam  lalu  (X3),  harga  cabai  keriting  yang  akan  datang  (X4),  tenaga  kerja  (X5), dan pengalaman berusahatani (X6), sedangkan 38,2% dijelaskan oleh faktor diluar model
penelitian.  Nilai  F-stastistik  sebesar  11,585  lebih  dari  F-tabel  yaitu  2,31  pada  tingkat kesalahan  5%  (α=0,05),  yang  artinya  variabel  luas  penguasaan  lahan  (X1),  modal usahatani (X2), harga jual cabai keriting musim tanam lalu (X3), harga cabai keriting yang akan datang (X4), tenaga kerja (X5), dan pengalaman berusahatani (X6) secara bersama- sama berpengaruh terhadap luas lahan yang ditanami cabai keriting (Y).
Pengaruh masing-masing variabel secara individual terhadap variabel terikat dapat diketahui  dengan  menggunakan  uji  t.  Berdasarkan  hasil  pendugaan  faktor-faktor  yang mempengaruhi luas lahan yang ditanami cabai keriting dapat dijelaskan sebagai berikut:

## 1.  Pengaruh Luas Penguasaan Lahan Terhadap Luas Lahan Yang Ditanami Cabai Keriting
Hasil  pengujian  menunjukkan  bahwa  luas  penguasaan  lahan  dapat  berpengaruh positif  dan  signifikan  terhadap  luas  lahan  yang  ditanami  cabai  keriting.  Hal  tersebut ditunjukan  dari  nilai  t hitung 3,568  >  t tabel 1,68  pada  selang  kepercayaan  95%.  Koefisien regresi dari  luas penguasaan lahan sebesar 0,066 menunjukan bahwa peningkatan luas penguasaan  lahan  sebesar  1  m 2 akan  mengakibatkan  peningkatan  luas  lahan  sebesar 0,066 m 2 . Hasil penelitian  ini sejalan dengan  penelitian  Soekarwati  (1995); Manatar, dkk (2017);  dimana  luas  penguasaan  lahan berpengaruh  terhadap  luas  lahan  yang ditanami cabai  keriting.  Manatar,  dkk  (2017)  mengatakan  bahwa  status  penguasaan  lahan  yang dapat  mempengaruhi  rata-rata  pendapatan  yang  diterima  petani.  Petani  yang  mengolah lahan  milik  sendiri  lebih  banyak  memperoleh  keuntungan  dibanding  petani  penggarap ataupun  petani  penyewa.  Artinya,  bahwa  semakin  luas  lahan  yang  dimiliki,  maka  petani sangat berpeluang untuk memperoleh keuntungan yang besar.

## 2.  Pengaruh Modal Usahatani Terhadap Luas Lahan Yang Ditanami Cabai Keriting
Hasil  pengujian  menunjukan  bahwa  modal  usahatani  secara  positif  dan  signifikan mempengaruhi  luas  lahan  yang  ditanami  cabai  keriting.  Hal  ini  ditunjukan  dari  nilai  t hitung 4,325  >  t tabel 1,68  pada  selang  kepercayaan  95%.  Koefisien  regresi  sebesar  0,122 menunjukan  bahwa  luas  lahan  yang  ditanami  cabai  keriting  dipengaruhi  secara  positif oleh  modal  usahatani,  artinya  jika  modal  usahatani  naik  Rp.  100  maka  luas  lahan  yang ditanami cabai keriting akan naik sebesar Rp. 122. Keadaan ini disebabkan karena modal merupakan  sarana  pengadaan  faktor  produksi  sehingga  pengaruh  modal  terhadap  luas lahan  yang  ditamai  cabai  keriting  mempunyai  pengaruh  yang  erat.  Petani  yang mempunyai  modal  besar  merupakan  petani  yang  berani  menanggung  risiko  dalam berusahatani cabai keriting. Sementara petani dengan modal yang terbatas mereka dapat memanfaatkan  fasilitas  yang ada  seperti  pinjaman di  Bank. Namun  yang  terjadi  di  Desa Sumberejo sebagian besar petani menggunakan modal sendiri. Hal tersebut dikarenakan kekuatiran  yang  ada  pada  petani  jika  mereka  tidak  dapat  mengembalikan  modal  yang mereka pinjam karena mereka tidak memiliki aset lain sebagai jaminan. Hasi penelitian ini sejalan  dengan  penelitian  Abdul  Gafur,  dkk  (2014);  Rangkuti,  dkk  (2015)  bahwa  modal kerja  dapat  mempengaruhi  luas  panen  dan  kinerja  petani,  dimana  terpenuhinya  modal kerja  dengan  cepat,  tidak  adanya  beban/  biaya  setiap  bulannya  dan  dapat  merasakan keuntungan sepenuhnya.

## 3.  Pengaruh  Harga  Jual  Cabai  Keriting  Musim  Tanam  Lalu  Terhadap  Luas  Lahan Yang Ditanami Cabai Keriting
Dari  hasil  pengujian  menunjukan  bahwa  antara  harga  jual  cabai  keriting  musim tanam  lalu  tidak  signifikan  mempengaruhi  luas  lahan  yang  ditanami  cabai  keriting.  Hal tersebut ditunjukan dari nilai t hitung 1,962 > t tabel 1,68 pada selang kepercayaan 95%. Hal ini berarti  semakin  tinggi  harga  cabai  keriting  musim  tanam  lalu  tidak  menunjukan kecenderungan  petani  untuk  menambah  luas  lahan  yang  ditanami  cabai  keriting. Suratiyah  (2008)  mengatakan  bahwa  untuk  menentukan  komoditi  yang  diusahakan petani,  harga  suatu  produk  turut  menentukan  atas  komoditi  yang  akan  diusahakan. Namun  dari  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  harga  cabai  keriting  musim  tanam  lalu bukan  menjadi  faktor  yang  mempengaruhi  petani  dalam  menentukan  luas  lahan  yang
ditanami cabai keriting. Harga jual cabai keriting pada masa lalu tidak berpengaruh nyata dikarenakan  pada  saat  itu  harga  cabai  keriting  tidak  sama  dengan  harga  musim  tanam berikutnya. Hal tersebut disebabkan oleh sifat produk pertanian yang berfluktuasi. Adapun faktor lain yang mempengaruhi adalah adanya keterbatasan-keterbatasan yang ada pada diri  petani  seperti  luas  penguasaan  lahan  yang  relatif  sempit.  Dari  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  luas  lahan  yang  akan  ditanami  cabai  keriting  tidak  dipengaruhi  oleh harga cabai keriting pada masa lalu.

## 4.  Pengaruh  Harga  Cabai  Keriting  Yang  Akan  Datang Terhadap  Luas  Lahan  Yang Ditanami Cabai Keriting
Seperti  dugaan  sebelumnya  bahwa  antara  harga  cabai  keriting  yang  akan  datang dengan luas lahan yang ditanami cabai keriting terdapat pengaruh yang nyata, maka dari hasil  pengujian  menunjukan  bahwa  antara  harga  cabai  keriting  yang  akan  datang  tidak mempengaruhi luas lahan yang ditanami cabai keriting. Hal tersebut ditunjukan dari nilai t hitung 0,094  <  t tabel 1,68  pada  selang  kepercayaan  95%.  Koefisien  harga  cabai  keriting yang  akan  datang  sebesar  0,001  menunjukan  bahwa  setiap  kenaikan  Rp.  100,  maka akan  terjadi  penurunan  sebesar  Rp.  0,1.  Salah  satu  faktornya  yaitu  dimana  harga  yang ditentukan  petani  hanya  harga  harapan  yang  diinginkan  oleh  para  petani.  Hal  tersebut tidak  menjadikan  penentu  harga  jual  hasil  panen  mereka.  Sehingga  para  petani  tetap harus mengikuti harga yang sudah ditentukan oleh pasar.

## 5.  Pengaruh Tenaga Kerja Terhadap Luas Lahan Yang Ditanami Cabai Keriting
Secara statistik bahwa hasil penelitian menunjukan tenaga kerja berpengaruh positif dan  signifikan  terhadap  luas  lahan  yang  ditanami  cabai  keriting.  Hal  tersebut  ditunjukan dari  nilai  t hitung 3,449  >  t tabel 1,68  pada  selang  kepercayaan  95%.  Koefisien  tenaga  kerja sebesar  58,362  menunjukan  bahwa  setiap  kenaikan  1/HOK..  Hal  ini  mendukung  teori Soekartawi  (1995),  yang  mengatakan  bahwa  besar  kecilnya  skala  usahatani  akan mempengaruhi  besar  kecilnya  tenaga  kerja  yang  dibutuhkan  dan  tenaga  kerja  yang seperti  apa  yang  dibutuhkan.  Biasanya  usahatani  dalam  skala  kecil  maka  petani  akan menggunakan  tenaga  kerja  dalam  keluarga,  sedangkan  petani  yang  mempunyai  skala besar meraka akan membutuhkan tenaga kerja tambah dari luar keluarga.

## 6.  Pengaruh Pengalaman berusahatani Terhadap Luas Lahan Yang Ditanami Cabai Keriting
Pengalaman  berusahatani  berpengaruh  signifikan  terhadap  luas  lahan  yang ditanami  cabai  keriting.  Hasil  pengujian  menunjukan  nilai  t hitung -3,206  <  t tabel 1,68  pada selang  kepercayaan  95%.  Koefisien  pengalaman  berusahatani  sebesar  -79,042 menunjukan bahwa  setiap  kenaikan 1  th,  maka akan  terjadi  penurunan sebesar 79,042. Hubungan  negatif  ini  mengindikasikan  bahwa  setiap  kenaikan  pengalaman  berbanding lurus  dengan  kenaikan  luas  penguasaan  lahan,  modal  usahatani,  dan  tenaga  kerja. Dengan  pengalaman  yang  didapat  dari  kebiasaan  untuk  meniru  dan  mencoba  sesuatu yang dinilai sebagai peluang baru yang dapat meningkatkan pendapatannya, maka petani akan  memperluas  lahannya.  Semakin  lama  petani  mengusahakan  suatu  jenis  tanaman tersebut maka petani akan menguasai suatu jenis tanaman semaikin baik karena mereka semakin  mengerti  dengan  kondisi  lingkungan  tempat  mengusahakan  tanaman  yang ditanami.  Penggunaan  tenaga  kerja  yang  memiliki  pengalaman  dan  pengetahuan  yang baik dapat meningkatkan produktivitas usahatani (Sulistyorini dan Sunaryanto, 2020). Dari penelitian  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  pengalaman  berusahatani  berpengaruh  nyata terhadap luas lahan yang ditanami cabai keriting.

## SIMPULAN
Secara individual faktor-faktor yang mempengaruhi  luas lahan yang ditanami cabai keriting  antara  lain  luas  penguasaan  lahan,  modal  usahatani,  tenaga  kerja,  dan pengalaman berusahatani. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh luas penguasaan lahan
sebesar  0,006,  modal  usahatani  0,122,  tenaga  kerja  58,362,  dan  pengalaman berusahatani 79,042. Faktor yang paling dominan mempengaruhi luas lahan petani cabai keriting  di  Desa  Sumberejo,  Kecamatan  Ngablak  Kabupaten  Magelang  adalah  faktor pengalaman  berusahatani  karena  semakin  berpengalaman  petani,  maka  akan  semakin besar potensinya untuk meningkatkan pendapatannya, sehingga petani akan memperluas lahannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdul  Gofur,  M.,  Fadah,  I.,  &  Sumani.  2014.  Analisis  Modal  Kerja  Petani  Cabai  Merah Besar  di  Kecamatan  Sempu  Kabupaten  Banyuwangi. Artikel  Ilmiah  Mahasiswa. Hlm. 1-5.
Antara,  M.  2014.  Bahan  Ajar  Metodelogi  Penelitian  Agribisnis.  Program  Magister Agribisnis Program Sarjana Universitas Udayana, Denpasar.
Ghozali,  Imam.  2016.  Aplikasi  Analisis  Multivariate  Dengan  Program  SPSS.  Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Kementrian  Pertanian.  2015.  Outlook  Cabai.  Jakarta:  Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal Kementrian Pertanian Tahun 2015.
Manatar,  M.  P.,  Laoh,  E.  H.,  &  Mandei,  J.  R.  2017.  Pengaruh  status  penguasaan  lahan terhadap pendapatan petani padi di Desa Tumani, Kecamatan Maesaan, kabupaten Minahasa Selatan. AGRI-SOSIOEKONOMI , 13 (1), 55-64.
Rangkuti,  K.,  Siregar,  S.,  Thamrin,  M.,  &  Andriano,  R.  2015.  Pengaruh  Faktor  Sosial Ekonomi  Terhadap  Pendapatan  Petani  Jagung. AGRIUM:  Jurnal  Ilmu Pertanian , 19 (1), 52-58
Soekartawi. 1995. Ilmu Usaha Tani. UI Press: Jakarta.
Sulistyorini,  S.,  &  Sunaryanto,  L.  T.  2020.  Dampak  Efisiensi  Usahatani  Padi  Terhadap Peningkatan Produktvitas. Jambura Agribusiness Journal , 1 (2), 43-51.
Suratiyah, K. (2008). Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.