## PENGEMBANGAN USAHA ANEKA KERIPIK MELALUI ONE VILLAGE ONE PRODUCT DI KECAMATAN KENDAL KABUPATEAN NGAWI PROVINSI JAWA TIMUR
Endang Murti 1 dan Zulin Nurchayati 2
1 Dosen Prodi Ilmu Administrasi Negara Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Merdeka Madiun
2 Dosen Prodi Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Merdeka Madiun
Email : endangmurti@unmer-madiun.ac.id
Abstract . Business  Group  Aneka  Keripik  Durian  Karanggupito  Village  and  Business  Group    Aneka Keripik  Mawar  Karangrejo  Village,  Kendal  Kabupatean District Ngawi East Java Province. Production aspect of various chips produced need quality improvement, thickness, less crisp, less tasting seasoning, dull label less attractive, product produced not durable food. It is necessary to transfer the knowledge of small business management extension and skill in the form of training of various varieties of flavor chips, as  well  as  durable  kripik quality,  PIRT  license,  trademark  is  expected  to  be  a special food  or  superior product  of  village  of  OVOP-based  community  product  business  in  relation  to  community  economic empowerment  through:  (a) socialization and  motivation  of OVOP-based  product business mapping,  (b) counseling  and  training  on  the  quality  of  economic  empowerment  of villagers; (c) training of citizens' business  products  with  economic  empowerment  of  villagers.  Economic  empowerment  based  on  OVOP approach is in line with One Village One Village Excellence Product Policy from  East  Java  Provincial Government  through  Community  and  Village Empowerment Office in the application, development and utilization of appropriate  technology.  In  line  with  the  Strategic  Plan  of  Universitas Merdeka Madiun. The  method  of  implementation  in  this  program  is  counseling,  instagram  production  skills  training  to market  the  product,  and  mentoring  of  production  and  marketing  activities.  With  the  realization  of entrepreneurship  training  and  understanding  of  social  problems  is  expected  to  create  jobs  can  make social changes, especially the field of welfare and education.
Key Word : Empowerment, Economics, OVOP (one village one product).
Abstrak . Kelompok  Usaha  Aneka  Keripik  Durian  Desa  Karanggupito    dan  KelompokUsaha  Aneka Keripik  Mawar  Desa  Karangrejo,  Kecamatan  Kendal  Kabupatean  Ngawi  Provinsi  Jawa  Timur.  Aspek produksi aneka keripik dihasilkan perlu peningkatan kualitas, terasa tebal, kurang renyah, bumbu kurang terasa,  label  kusam  kurang  menarik,  produk  dihasilkan  bukan makanan  tahan  lama.  Perlu transfer knowledge penyuluhan  manajemen usaha kecil dan pemberian skill berupa pelatihan   pengolahan aneka kripik  varian  rasa,  serta  kualitas  kripik  tahan  lama,  ijin  PIRT,  merek  dagang  diharapkan  akan  menjadi makanan  khas  atau  produk  unggulan  desa  produk  usaha      warga      berbasis      OVOP      dalam      kaitan pemberdayaan   ekonomi masyarakat melalui: (a) sosialisasi dan motivasi pemetaan produk usaha warga desa  berbasis  OVOP,  (b)  penyuluhan  dan  pelatihan  kualitas  pemberdayaan  ekonomi  warga  desa,  (c) pelatihan produk usaha  warga  dalam dengan   pemberdayaan    ekonomi    warga    desa.      Pemberdayaan ekonomi berbasis  pendekatan  OVOP  sejalan  dengan  Kebijakan  Satu  Desa  Satu Produk Unggulan dari Pemerintahan Provinsi Jawa Timur melalui Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa dalam penerapan, pengembangan  dan  pemanfaatan  teknologi  tepat  guna.  Sejalan  dengan  Renstra  Universitas  Merdeka Madiun. Metode pelaksanaan dalam    program    ini    adalah penyuluhan, pelatihan ketrampilan pembuatan instagram  untuk  memasarkan  produk,  dan  pendampingan  aktivitas  produksi  dan  pemasaran.  Dengan terwujudnya  pelatihan  kewirausahaan  dan  pemahaman  terhadap permasalahan sosial diharapkan dapat menciptakan  lapangan  pekerjaan  dapat  melakukan  perubahan  sosial  terutama  bidang  kesejahteraan  dan pendidikan.
Key Word : Pemberdayaan, Ekonomi, OVOP ( one village one product ).

## PENDAHULUAN
a.     Analisis Situasi Kondisi    terkini    mitra  Kelompok  Usaha  Aneka Keripik Durian Desa Karanggupito dan Kelompok Usaha  Aneka  Keripik  Mawar  Desa  Karangrejo, Kecamatan  Kendal  Kabupatean  Ngawi  Provinsi Jawa  Timur.  Permasalahannya,  aspek  produksi perlu peningkatan kualitas, terasa tebal dan kurang renyah, bumbu   kurang   terasa   dan   label kusam kurang  menarik  dan  produk  bukan      makanan tahan lama. Untuk  menjamin  kontinuitas produktivitas usaha diperlukan aktivitas pendampingan  serta  solusi  aspek  pemasaran berupa  pembuatan  blog,  facebook  dan  instagram maupun sertifikat PIRT untuk ijin edar dan untuk menjamin keamanan produk. Dari aspek manajemen, perhitungan rugi laba secara tertulis, pemasaran  produk  belum  optimal,  label  produk keripik  kurang  menarik,  dan  belum  ada  ijin  edar atau sertifikat PIRT.
Permasalahan  biasanya  masyarakat    hanya membuat   aneka keripik  misalnya  pisang,  ketela pohon,  ubi  jalar,  kentang,  bothe,  bonggol pisang)   untuk   dijual   di sekitar  areal  desa  atau pasar  desa yang durasi perputaran pasar hanya 2 sampai  3  jam  saja.  dampaknya  aneka  keripik dihasilkan  hanya  dibungkus  plastik  tipis  tanpa merk  serta  tanpa  rasa  atau  rasa  orisinal  aja. Sehingga secara ekonomi baik rasa, kualitas serta tampilan  kurang  menarik  untuk  dijual.    Hal    ini mengakibatkan  kualitas    aneka    keripik    yang dihasilkan  kadang  tidak  bertahan  lama,  muncul rasa  tengik  yang  diakibatkan      dari      kualitas minyak  yang  digunakan  serta  kurang  fres (mlemplem).
Gerakan  OVOP  ( One  Village  One  Product ) pendekatan  pemberdayaan  masyarakat  dengan gerakan “ one village one product ” (satu wilayah satu  produk),  menjadi  rujukan  bagi  pemerintah dalam  mendorong  dan  menumbuhkan  ekonomi rakyat. Pemberdayaan ekonomi berbasis pendekatan  OVOP  sejalan  dengan  Kebijakan Satu Desa  Satu  Produk  Unggulan  dari Pemerintahan Provinsi Jawa Timur melalui Dinas Pemberdayaan  Masyarakat  dan  Desa  Kabupaten Ngawi  dalam  penerapan,  pengembangan  dan pemanfaatan  teknologi  tepat  guna.  OVOP sebagai  suatu  pendekatan  dalam  menggerakkan ekonomi    suatu  wilayah  melalui  pengembangan produk  unggulan  berbasis  potensi  lokal.  Produk unggulan  merupakan ciri kekhasan suatu daerah dengan keunikan   budaya   dan   tradisinya dapat menjadi  daya  tarik  tersendiri  memungkinkan untuk  menjangkau  aspek  pemasaran  yang  luas. Melalui pembinaan secara intensif dari
pemerintah  diharapkan  dapat  meningkatkan kualitas  produk dengan kemasan baru, sehingga memiliki daya saing tinggi secara gobal. Dengan berkembangnya  produk  khas  suatu  wilayah tersebut. “Misi  program  dikembangkan dengan berlandaskan  kepada  tiga  filosofi  yaitu:  (1) merupakan  produk  lokal  yang  mengglobal,  (2) menghasilkan  produk  atas  kreativitas  dan dengan   kemampuan   sendiri, serta (3) sekaligus mengembangkan kemampuan sumberdaya manusia  (M  Arief:  2014).  Bahwa  kondisi sebelum kelompok UMKM OVOP menggunakan tehnologi  usang  (ketinggalan)  dan  tidak  efisien, sehingga  produk  UMKM  dihasilkan  kurang mampu    bersaing,    pelanggan  menyukai  dan memilih  produk  memiliki  label  sertifikat  seperti SNI,  BPOM  dan  MUI,  dan  sementara  semua produk  UMKM  tidak memiliki  sertifikat  PIRT, akses modal usaha terbatas, UMKM memperoleh modal  usaha  dari  pinjaman      perbankan, ketersediaan
pasar  relatif  terbatas,  tidak  ada  jaringan  untuk memasarkan produk dihasilkan.
b.    Permasalahan Mitra Keterbatasan dihadapi masyarakat membangun  usaha  aneka  keripik  di  mitra Kelompok  Usaha  Aneka  Keripik  Durian  Desa Karanggupito    dan  Kelompok  Usaha  Aneka Keripik  Mawar  Desa  Karangrejo,    Kecamatan Kendal  rentan  dan  tidak  dapat  bertahan  lama, karena      tidak      memilik      ketrampilan  dan keahlihan   mengolah   keripik yang dapat dijual dalam  durasi  waktu  lama  (tingkat  ketahanan makanan),  rasa,  serta  kualitas  rendah  sehingga adanya pembatasan dalam jumlah penjualan  dan produksi.  Keterbatasan-keterbatasan  tersebut ditambah    dengan    relatif  terhambatnya transportasi,  yang  menyebabkan  jangkauan daerah  pemasaran  menjadi  terbatas.  Hambatan lain      adalah      lemahnya  aspek  kelembagaan, sehingga sulit  dilakukan  pembinaan dan pengembangan secara terpadu dan komprehensif. Implikasinya  adalah  lemahnya  akses  informasi, teknologi, permodalan,  dan  hukum  (izin  merk dagang). Kondisi tersebut menyebabkan terbatasnya  kemampuan    masyarakat            dalam usaha  aneka  keripik  meningkatkan  pendapatan, penyerapan tenaga kerja, serta tidak maksimalnya  pemanfaatan  potensi  sumberdaya yang ada.
Dilakukan pengabdian dalam rangka pemberdayaan  ekonomi  masyarakat,    khususnya di Kecamatan  Kendal  kabupaten Ngawi. Setelah kegiatan  pemberdayaan  masyarakat  berbasis ekonomi    OVOP    ( One    Village    One  Product )
melalu  program  tersebut  usaha      ekonomi masyarakat   desa yang merupakan usaha rumahan ( home  industri ),  dapat  membangun  mobilitas ekonomi  masyarakat  pedesaan,  menumbuhkan perekonomian  masyarakat  desa  serta  dalam rangka  membangun  ekonomi  pedesaan  melalui konsep  pemberdayaan  masyarakat  ekonomi pedesaan.
Kajian  pendahulu  yang  sudah  dilaksanakan  oleh Muhammad Arief, 2014, dengan judul: Implementasi  Program    One Village One Product dalam peningkatan Perekonomian Lokal (Studi  Pada  Koperasi  Agawe  Makmur  Di  Desa Sambirembe  Kecamatan  Kalijambe  Kabupaten Sragen).  Hasil  penelitian  menunjukkan  Dinas Koperindag  dan  UMKM  bekerja  sama  dengan pihak  kedua  yakni BDS ( Business  Development Services )  Mekar  Niaga  Indonesia  dan  PT GenTrade  (Sragen Trading )    untuk  melakukan pembinaan  dan  pelatihan  kepada  pengelola koperasi.  Pada  akhirnya  program OVOP yang diimplementasikan pada koperasi agawe makmur tidak  maksimal  dan  berakibat  pada  koperasi agawe makmur berhenti berproduksi.
Sedangkan  Sri  Hermuningsih  dan  Dewi  Kusuma Wardani,  2016,  dengan      judul:      Pendekatan OVOP ( one village one product ) sebagai program pengembangan  dan  kebijakan  IKM  dan  UMKM dengan  keunggulan Daerah,  dengan SIMPULAN DAN SARAN:   (1).   Sampai   dengan tahun 2011 Kementrian  Koperasi  dan  UKM  RI  memperluas produk unggulan  OVOP  bahkan  lebih  satu produk  di  100  titik  di  33  provinsi  berbasiskan peningkatan  mutu  dan  daya  saing  agar  produk unggulan  itu  bernilai  tambah  melalui  industri pengolahan/procsesing ( value chain ), pengepakan, perluasan jaringan pemasaran secara integrasi  dan  lain-  lain  hingga  tahun  2014.  (2). Produk unggulan   lokal   menjadi   tuan   di negeri sendiri  tetapi  agar  bisa  mendunia,  harus  dipacu berbasiskan  mutu  dan  daya  saing.  Hal  ini  bisa melalui  proses  industri  pengolahan/  procesing ( value chain ) di dekat wilayah basis usaha seperti produk unggulan agro-industri pertanian, perkebunan, atau produk unggulan lainnya seperti objek  pariwisata  dengan  agro-wisata.  pagelaran budaya/peradaban  dan  kerajinan  berbasis  budaya tradisional  melalui  pendekatan  OVOP.  (3). Kegiatan  pembinaan  dilaksanakan  secara  lebih prioritas  dan  terfokus  pada  wilayah  tertentu  dan pasar  tertentu  sehingga  hasil  yang  dicapai  dari pembinaan  tersebut  terukur,  akuntabilitas  dapat dipertanggungjawabkan,  efektif  dan  efisien  serta sesuai selera dan standat pasar ( marketable ) atau buyer.
Dari kajian diatas, masih bersifat
identifikasi  kelebihan  dan  kelemahan  dari pendekatan  OVOP  dalam  rangka  pemberdayaan masyarakat.  Untuk  itu,  perlu  dilakukan  kajian secara  mendalam  terkait  dengan  pendekatan OVOP terhadap pemberdayaan ekonomi masyarakat,    agar    dapat    menjadi  model    yang efektif    dalam  peningkatan  kesejahteraan  dan penanganan kemiskinan sosial.
Berdasarkan  Rencana  Induk  Penelitian (RIP),  bidang  kajian  hormoni  sosial  merupakan salah satu program        unggulan        penelitian Universitas    Merdeka    Madiun,  sebagai perwujudan  kepedulian  Universitas    Merdeka Madiun terhadap  pembangunan  dan  upaya ikut serta    meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat. Serta implementasi melalui pengabdian pemberdayaan  ekonomi  masyarakat  sebagai upaya untuk menghasilkan program pemberdayaan  ekonomi  masyarakat  sehingga pemberdayaan ekonomi masyarakat yang mampu mewujudkan      kemandirian  masyarakat  melalui pendekatan OVOP ( one village one product ). Sementara, program pemberdayaan masyarakat  yang  selama    ini    dijalankan    oleh pemerintah,  belum  dapat  menstimulasi  inisiatif, kreatifitas  masyarakat  dalam  memanfaatkan potensi lokal sebagai unit kegiatan usaha mandiri masyarakat pedesaan. Berdasarkan  Permendagri RI  Nomor  7  Tahun  2007  tentang  Kader Pemberdayaan  Masyarakat,  dinyatakan  bahwa pemberdayaan  masyarakat      adalah      suatu strategi  yang  digunakan  dalam  pembangunan masyarakat  sebagai  upaya  untuk  mewujudkan kemampuan  dan  kemandirian  dalam  kehidupan bermasyarakat, berbangsa dan bernegara. Pendekatan  pemberdayaan  yang  dimaksudkan pemerintah,  adalah  pembangunan  masyarakat yang  diorientasikan  pada  upaya  peningkatan kemampuan  masyarakat,    agar    masyarakat memiliki      kemampuan      daya      saing  serta mendorong terwujudnya kemandirian masyarakat dalam menghadapi berbagai persoalan- persoalan sosial yang terjadi.
Dengan demikian, pemberdayaan masyarakat      sebuah  pendekatan  pembangunan yang  bersifat “people-centered,  participatory, empowering,  and  sustainable . People  centered , dimana pemberdayaan masyarakat harus berorientasi    pada    penguatan  kapasitas  sumber daya  manusia,  sehingga  masyarakat  memiliki kemampuan  dalam  mendayagunakan  potensinya untuk  memanfaatkan  potensi  yang  ada  guna mendukung  aktifitas  sosialnya. Participatory, pemberdayaan  lebih  menekankan  pada  usaha memberikan ruang dan kesempatan untuk terlibat dalam proses penyusunan program pembangunan.
Sementara  banyak  program  pembangunan  yang lebih dominan nuansa kepentingan elit dibandingkan  dengan  kepentingan  masyarakat, akibatnya program pembangunan kurang mendapatkan  dukungan  masyarakat,  karena kurang  menyentuh  essensi  dari  kebutuhan masyarakat  pada  umumnya.  Melalui  kesempatan masyarakat  untuk  berpartisipasi  diharapkan bahwa  program pembangunan yang  akan dijalankan  benar-benar  sesuai  dengan  kebutuhan masyarakat  dan  sekaligus  menjadi  solusi  untuk mengatasi masalah-masalah  sosial  yang dihadapi masyarakat. Empowering, sifat  pemberdayaan harus  ditekankan  pada  upaya  pendayagunaan sumber  daya  masyarakat  melalui  berbagai pelatihan-pelatihan untuk mentranformasi pengetahuan dan tehnologi tepat guna menunjang penguatan  kelembagaan  ekonomi  masyarakat. Sedangkan sustainable, dimaksudkan memberikan  perlindungan  masyarakat  melalui berbagai kebijakan  yang dapat memperkuat basis pengembangan  usaha  masyarakat.  Menurut Sumardjo  (1999)  dalam  Sri  H  dan  Dewi  K menyebutkan  ciri-ciri  warga  masyarakat  berdaya yaitu:
1.  Mampu    memahami    diri    dan potensinya, mampu  merencanakan  (mengantisipasi kondisi perubahan ke depan)
2.  Mampu  mengarahkan    dirinya sendiri 3.  Memiliki  kekuatan  untuk berunding
4.  Memiliki bargaining power  yang memadai dalam  melakukan  kerjasama  yang  saling menguntungkan, dan
5.  Bertanggungjawab atas tindakannya (Ahmad       siddiq: 2012).
Pemberdayaan    masyarakat  dapat  dinilai  berhasil apabila, masyarakat memiliki kemampuan memahami    potensi    diri,    serta  memiliki kemampuan  menyusun  rencana-rencana  kegiatan dalam  mengantisipasi  perubahan  yang  akan terjadi.  Persoalan  kemiskinan  sosial,  salah  satu disebabkan  karena  masyarakat  tidak  mampu memanfaatkan  potensi  yang  dimiliki,  sehingga masyarakat  kurang  dapat  memanfaatkan  potensi sumber  daya  alam  yang  tersedia  dilingkungan sekitarnya.  Setiap  individu  tentu  memiliki kemampuan  tertentu,  hanya  saja    kemampuan yang  dimiliki belum dimanfaatkan secara optimal dalam menangkap peluang yang ada. Oleh karena itu,  pemberdayaan  masyarakat  harus  diarahkan kepada usaha untuk memberikan stimulasi kepada masyarakat  pedesaan  khususnya  agar  dapat termotivasi  untuk  mendayagunakan  potensinya dalam  memanfaatkan  sumber  daya  yang  ada  dan menangkap peluang yang ada.
Strategi pemberdayaan masyarakat selama  ini,  belum  dapat  menunjukkan  tanda- tanda  keberhasilan  yang  signifikan  dalam mendorong  peningkatan  kehidupan  masyarakat pedesaan,          berbagai  pembinaan  dan  pelatihan yang  dijalankan  melalui  program  pemerintah desa belum mampu mendorong masyarakat untuk mendayagunakan kemampuannya dalam mendukung  usaha  secara  mandiri.  Pendekatan OVOP (One Village One Product) , yang menjadi gagasan  dan  sekaligus  diperkenalkan  oleh Morihiko  Hiramatsu,  seorang  mantan  pejabat MITI yang terpilih menjadi  Gubernur  Oita  pada tahun
1979. Pada masa jabatannya diorientasikan untuk mengentaskan  kemiskinan  warganya  melalui penerapan  pembangunan  wilayah  dengan  basis pada  pengembangan  potensi  lokal  untuk mendorong nilai tambah agar memiliki kemampuan daya  saing  dengan  produk-produk lain  di  perkotaan.  Melalui  pemberdayaan  ini diharapkan  dapat  mendorong  dan  memotivasi masyarakat  untuk  lebih  berkreatifitas  dalam memanfaatkan potensi  yang ada. Pendekatan  ini telah menginspirasi pemerintah dalam mengimplementasikan  pendekatan  OVOP  di Indonesia  tepatnya  dimulai  pada  tahun  2008, yang  bertujuan  untuk  mengembangkan  produk industri  kecil  dan  menengah  agar  memiliki kemampuan  daya  saing  secara  global.  Dengan peningkatan usaha kecil dan menengah tersebut, diharapkan  dapat  mendorong  peningkatan  nilai tambah usahanya dan meningkatkan  pendapatan dan  kesejahteraannya.  Basis  utama  pendekatan OVOP           adalah pengembangan produk lokal di suatu wilayah,  khusus  di  pedesaan, sehingga diharapkan dapat menumbuhkan mobilitas usaha masyarakat  desa  dan  sekaligus  memberikan dampak pada perkembangan ekonomi pedesaan. Sasaran program OVOP, adalah sebagai berikut.
a. Kerjasama  dengan  berbagai  pihak  yang saling menguntungkan.
b. Membangun sustainability (kesinambungan)    berbagai  aktivitas  di pedesaan/daerah,  yang  antara  lain  dapat dilaksanakan  melalui  manajemen  rantai suplai ( supply-chain management ), penempatan      kelembagaan  koperasi  dan peningkatan infrastruktur.
c. Menghasilkan  peningkatan  pendapatan dan kesejahteraan masyarakat disekitarnya.
d. Meningkatkan  posisi  tawar  ( bargaining position ) terhadap pasar untuk para pelaku usaha.
Sasaran utama program OVOP adalah memberikan kesejahteraan masyarakat  Indonesia khususnya  bagi  mereka yang  berada  di pedesaan/daerah.  Pengentasan  kemiskinan  dan mengatasi pengangguran sudah menjadikan tekad pemerintah  untuk  menstabilkan  perekonomian nasional  serta  memberikan  peluang  bagi  Usaha Mikro,  Kecil,  dan  Menengah berperan lebih aktif dalam era globalisasi.

## METODE PELAKSANAAN
Diharapkan oleh para mitra adalah terselenggaranya kegiatan produktif yang memberikan  manfaat secara sosial dan  ekonomis dalam menggerakkan ekonomi suatu wilayah melalui pengembangan produk unggulan yang berbasis potensi lokal. Produk unggulan dari Kecamatan  Kendal  merupakan  ciri  kekhasan daerah  Kabupaten  Ngawi  dengan  keunikan budaya  dan  tradisi  dapat    menjadi    daya    tarik, menjangkau  aspek  pemasaran  luas,  peningkatan kualitas    produk,  kemasan  baru,  sehingga memiliki  daya  saing  tinggi,  sehingga  mampu menopang  perekonomian  masyarakat  dan  dapat meningkatkan  pendapatan  masyarakat  serta sekaligus  dapat  mengatasi  persoalan  kemiskinan masyarakat.  Hal-hal  yang  akan  dilakukan  untuk mengimplementasikan  solusi  yang  ditawarkan terhadap  permasalahan  yang  telah  diuraikan, mencakup metode-metode sebagai berikut:
1. Penyuluhan  :  (Penyuluhan  sumber gagasan  bagi  produk  baru,  Proses perencanaan dan pengembangan produk, Kewirausahaan dan Kiat sukses berwirusaha,  Manajemen  usaha,    yang mencakup: Manajemen keuangan (perhitungan  harga  pokok produksi   dan penentuan      harga  jual),  Manajemen pemasaran,  Pelatihan  ketrampilan  : Membuat  dan  mengolah  aneka  keripik (baik jenis maupun rasa), Kualitas  aneka keripik  yang  enak,  renyah  dan  tahan lama, Pengemasan produk aneka keripik sesuai  dengan  standar  Dinas  Koperasi dan  Usaha  MikroKabupaten      Ngawi dan  mengurus  Ijin  memproduksi  PIRT (Produk Industri Rumah Tangga) melalui Dinas  Kesehatan  Kabupaten    Ngawi, membantu  Hak  Kekayaan  Intelektuan (merek  dagang)  bersama  dengan  Dinas Perindustrian      dan      Perdagangan Kabupaten  Ngawi,  Pemberian  merek aneka    keripik,    Desain  merek  aneka keripik, Pendaftaran merek dagang aneka keripik).
2. Pembuatan   akun     Instagram, Facebook
memasarkan  produk  aneka  keripik dihasilkan produk unggulan desa. Pembuatan  akun  instagram,  facebook akan dibantu oleh para mahasiswa.
3. Pendampingan  aktivitas  produksi  dan pemasaran. (Pendampingan aspek produksi,  aspek    pemasaran  produk  dan manajemen      usaha.  Dari        aspek pemasaran,        mitra  akan      didampingi mencari  akses  pasar,  melalui  media online ( facebook dan instagram yang dibuat  oleh mahasiswa), melalui koperasi  mahasiswa  dan  serta  bekerja sama  dengan  Dinas  Koperasi    Dan Usaha  Mikro     diKabupaten Ngawi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Manfaat yang sudah direalisasikan dengan  mengadakan  penyuluhan    tujuan mengubah  perilaku  masyarakat  agar  memiliki pengetahuan dan keterampilan untuk menyelesaikan  permasalahan  dalam  upaya meningkatkan kesejahteraan. Melalui penyuluhan  sumber  gagasan  produk  baru  untuk masyarakat  yang  tergabung  dalam  Kelompok Usaha  Aneka    Keripik    Durian    dan  Kelompok Usaha Aneka Keripik Mawar, Proses perencanaan  dan  pengembangan  produk  dengan melalui  pelatiahan  usaha  pelatihan  produk  yang sumber  bahan  bakunya ada di  Desa Karangrejo, dan  Desa  Karanggupito,  kewirausahaan  dan berwirausaha   dari   perencanaan   dan persiapan bahan,    penggolahan,  proses  produksi  hingga pengemasan,  manajemen  usaha  :  manajemen keuangan (perhitungan harga pokok produksi dan penentuan harga jual), manajemen pemasaran.
Hasil  dari  pelatihan  dan  pendampingan bagi  kedua  Mitra  :  pelatihan  ketrampilan  : Membuat  dan mengolah aneka keripik (baik jenis maupun  rasa)  :  (a)  Kelompok  Usaha  Aneka Keripik  Durian  Desa  Karanggupito  :  membuat dan  mengolah  Keripik  Pisang,  Kripik  Jamur, Keripik Pongge Durian, Keripik Tempe sedangkan  (b)  Kelompok  Usaha  Aneka  Keripik Mawar  Desa  Karangrejo  :  membuat  dan mengolah    Keripik    Enthik  (bothe),    Keripik Ketela    Rasa  Gadung,  Keripik  Bentoel,  Keripik Pegagan.    Teknik    persiapan,  pemilihan  bahan baku  serta  pengolahan  yang  baik  dan  benar sehingga  kualitas  keripik  yang  dihasilkan  enak dan  tahan  lama.  Pengemasan  produk  aneka keripik  sesuai    dengan    standar    Dinas  Koperasi dan  Usaha  Mikro Kabupaten Ngawi. Mengurus Ijin memproduksi PIRT (Produk Industri Rumah Tangga)  melalui  Dinas  Kesehatan  Kabupaten Ngawi.  Membantu    Hak    Kekayaan  Intelektuan
88 Jurnal Terapan Abdimas, Volume 4, Nomor 1, Januari 2019, hlm. 83-89
(merek dagang) bersama dengan Dinas
Perindustrian  dan  Perdagangan    Kabupaten Ngawi  dalam  Pendaftaran  merek  dagang  aneka
keripik.  Pembuatan  akun  Instagram,  Facebook untuk  memasarkan  produk  aneka  keripik  yang dihasilkan sebagai produk unggulan desa.
Gambar1. Kelompok Usaha Aneka Keripik Durian Desa Karanggupito
Gambar 2. Kelompok Usaha Aneka Keripik Mawar Desa Karangrejo
Manfaat Yang  diperoleh  setelah  adanya kegiatan  pemberdayaan  masyarakat  berbasis ekonomi    OVOP    ( One  Village    One    Product ) melalu program tersebut usaha ekonomi
mengubah perilaku masyarakat khususnya Kelompok    Usaha  Aneka  Keripik  Durian  Desa Karanggupito  dan  Kelompok  Usaha  Aneka Keripik  Mawar  Desa  Karangrejo,  Kecamatan Kendal  memiliki  pengetahuan  dan  keterampilan untuk  menyelesaikan  permasalahan  dibidang produksi atau pengolahan, pemasaran, merek serta ijin PIRT.

## SIMPULAN DAN SARAN DAN SARAN
Sejalan dengan Kebijakan Satu Desa Satu Produk  Unggulan  dari  Pemerintahan  Provinsi Jawa  Timur  melalui  Dinas  Pemberdayaan Masyarakat dan Desa dalam penerapan, pengembangan  dan pemanfaatan teknologi  tepat guna.  Dan  sejalan  dengan  Renstra  Universitas Merdeka  Madiun,  Kabupaten  Ngawi  sebagai bagian  institusi  menjadi  wilayah  pengabdian Universitas Merdeka Madiun, memiliki tanggung jawab  secara  moral  dan  akademis  dalam  upaya untuk  mendorong  kemajuan  desa-  desa  tersebut melalui pemberdayaan ekonomi berbasis pendekatan  OVOP  ( one  village  one  product ), dalam program ini adalah penyuluhan, pelatihan ketrampilan  pembuatan  instagram    untuk memasarkan produk, dan pendampingan aktivitas produksi  dan  pemasaran.  Dengan  terwujudnya pelatihan kewirausahaan dan pemahaman terhadap  permasalahan  sosial  diharapkan  dapat menciptakan lapangan pekerjaan dapat melakukan  perubahan  sosial  terutama  bidang kesejahteraan dan pendidikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad
siddiq,
2012 info-
pendampingan.blogspot.com/.../pengertia n-dan-t...diakses  tanggal.  17  Pebruari 2017.
Joseph    Ndua    Ngungi dan Prof.Henry  Bwisa (2013),“Factors  Iinfluencing  Growth  of
Group OwneSmall and Medium Enterprises:a  case  of  one  village  one product enterprises” ,administrasipublik.studentjo ur  nal.ub.ac.id/index.  php/jap/article/./ 651, diakses tanggal. 14 Pebruari 2017.
Muhammad      Arief,      2014,      dengan  judul: Implementasi   Program On Village  One Product dalam   peningkatan Perekonomian    Lokal (Studi  Pada KoperasiAgawe Makmu Di Desa Sambirembe,Kecamat Kalijambe, Kabupaten Sragen) administrasipublik.studentjournal.ub.ac. id/index.php/jap/article/.../651, diakses
tanggal.   14   Pebruari2017.
Sri  Hermuningsih  dan  Dewi  Kusuma  Wardani, 2016,  dengan  judul: Pendekatan OVOP ( one  village  one product ) sebagai program pengembangan   dan   kebijakan IKM        dan        UMKM        dengan keunggulan Daerah, journal.ustjogja.ac.id/.../pende katan- ovop-one-village-one- product- seba..., diakses tanggal. 14 Pebruari 2017. Permendagri  RI  Nomor  7  Tahun  2007 tentang Kader Pemberdayaan Masyarakat