Volume 10, Nomor 3, Tahun 2021, Halaman 197-206                         Submitted: 28 April 2021 Online di : http://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/ Accepted: 22 Juli 2021

## INTERVENSI PERMAINAN MONOPOLI DAN DISKUSI GIZI SEIMBANG UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SISWA SEKOLAH DASAR DI KABUPATEN BOGOR
Rita Fitriyanti * , Brian Sriprahastuti, Lilis Heri Mis Cicih
Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Universitas MH.Thamrin Jl. Raya Pondok Gede No. 23-25 Kramat Jati Jakarta Timur 13550, Indonesia
*Korespondensi : E-mail : tata.rinjani@gmail.com

## ABSTRACT
Background: Based on the 2018 Basic Health Research (Riskesdas) the nutritional problem of School Age Children in Indonesia is still high. Themost effective way to disseminate nutritional knowledge is through educational institutions. Objective  :  To  determine  the  effectiveness  of  nutrition  monopoly  games  and  discussions  to  increase  knowledge  of balanced nutrition in Bogor Regency.
Methods: Experimental quantitative and qualitative research with the type of Quasi Experiment combined with discussion and observation on elementary school students in Bogor Regency. The study was designed with a pre and post with control design. The number of samples was 64 people in the control group at SDN 01 and the intervention group at SDN 02. The intervention group consisted of students who were given a game of monopoly and discussion. Data analysis was using paired t-test and Wilcoxon test.
Results: There was a significant difference in increasing knowledge of balanced nutrition in the pre-test and post-test scores of the intervention group, p-value  <0.001, while the pre-test and post-test scores of the control group, p-value 0.001 (<0.05). Comparison of knowledge scores in the intervention and control groups obtained a pre test score of 0.638 (> 0.05), post test 1 p value 0.582 (> 0.05), and post test 2 p value 0.106 (> 0.05) none. a significant difference in the scores of pre test, post test 1, and post test 2 on increasing knowledge of balanced nutrition. Based on the calculation of the N-Gain effectiveness of 1.40, it can be concluded that the intervention group was declared more effective than the control group. Based on the results, there was no significant difference in the average score of balanced nutrition attitudes and attitudes towards media in the intervention and control groups.
Conclusions: Monopoly media can be used as a learning tool in the field of education to become a means of educating balanced nutrition knowledge.
Keywords: Knowledge; Attitude ; Balanced nutrition ; Monopoly Media

## ABSTRAK
Latar  belakang :  Berdasarkan  Data  Riset  Kesehatan  Dasar  (Riskesdas)  2018    masalah  gizi  Anak  Usia  Sekolah  di Indonesia  masih  cukup  tinggi.  Salah  satu  cara  yang  paling  efektif  dalam  menyosialisasikan  pengetahuan  gizi  melalui lembaga pendidikan.
Tujuan : Mengetahui efektivitas permainan monopoli gizi dan diskusi untuk meningkatkan pengetahuan gizi seimbang sekolah dasar di Kabupaten Bogor.
Metode :  Penelitian  kuantitatif  eksperimen  dan  kualitatif  dengan  jenis  Quasi  Eksperiment  dipadukan  diskusi  dan observasi pada siswa sekolah dasar di Kabupaten Bogor. Penelitian dirancang dengan pre and post with control desain. Jumlah sampel masing masing sebanyak 64 orang pada kelompok kontrol SDN 01 dan intervensi SDN 02. Kelompok intervensi adalah siswa yang diberikan permainan monopoli dan diskusi. Subjek penelitian adalah siswa sekolah dasar kelas 4. Analisis data menggunakan uji t berpasangan dan  uji Wilcoxon.
Hasil : Ada perbedaan yang signifikan peningkatan pengetahuan gizi seimbang pada skor pre test dan post test kelompok intervensi p-value <0,001 sedangkan skor pre test dan post test kelompok kontrol p value 0,001 (<0,05). Perbandingan skor pengetahuan pada kelompok intervensi dan kontrol didapatkan skor pre test p value 0,638 (>0,05), post test 1 p value 0,582 (>0,05), dan p value post test 2 0,106 (>0,05) tidak ada perbedaan yang signifikan Skor Pre test, Post test 1, dan Post test 2 pada peningkatan Pengetahuan gizi seimbang. Berdasarkan perhitungan N-Gain hasil efektivitas sebesar 1,40 dapat  disimpulkan  kelompok  intervensi  dinyatakan  lebih  efektif  daripada  kelompok  kontrol.    Berdasarkan  hasil  tidak terdapat  perbedaan  yang  signifikan  rata-rata  skor  Sikap  Gizi  seimbang  dan  sikap  terhadap  media  pada  kelompok intervensi dan kontrol.
Simpulan :  Media  monopoli  dapat  digunakan  sebagai  alat  pembelajaran  dibidang  pendidikan  sebagai  sarana  edukasi pengetahuan gizi seimbang.
Kata Kunci : Pengetahuan ; Sikap ; Gizi Seimbang ; Media Monopoli

## PENDAHULUAN
Pengetahuan  gizi  berperan  penting  dalam menentukan derajat kesehatan masyarakat. Berbagai masalah  gizi  dan  kesehatan  dapat  terjadi  karena kurangnya  pengetahuan  mengenai  gizi  seimbang. Salah  satu  masalah  yang  muncul  adalah  adanya ketidakseimbangan asupan makanan. Kelebihan atau kekurangan  asupan  makanan  secara  bersamaan dapat memicu terjadinya ‘beban ganda masalah gizi’ yaitu kurang gizi dan obesitas di masyarakat. Hal ini dapat  terjadi  pada  berbagai  kelompok  usia,  tidak terkecuali pada Anak Usia Sekolah (AUS). Pada usia ini  anak  cenderung  memiliki  kesukaan  pada  jenis makanan  tertentu  yang  nantinya  dapat  membentuk kebiasaan makan anak hingga dewasa. 1 Data  Riset  Kesehatan  Dasar  Tahun  2018 menyajikan  prevalensi  AUS  (5-12  tahun)  sangat pendek  (6,7%),  pendek  (16,9%),  sangat  kurus (2,4%), kurus  (6,8%),  obesitas  (10,8%)  dan  gemuk (9,2%).  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  ketiga masalah gizi AUS di Indonesia masih cukup tinggi. 2 Pada  AUS  ditemukan  pola  konsumsi  makanan berisiko  dan  aktivitas  fisik  yang  tergolong  kurang aktif.  Sehingga  konsumsi  pangan  dan  penerapan hidup  sehat  masih  belum  sesuai  dengan  Pedoman Gizi Seimbang. 3 Status gizi anak sekolah yang rendah harus segera diperbaiki karena berdampak pada kemampuan  belajarnya.  Penelitian  yang  dilakukan oleh  Puspitarini  tahun  2011  menunjukkan  bahwa anak  yang  mengalami  kurang  gizi  akan  berkurang kemampuan  kognitifnya  sebesar  22,6  poin. 4 Penelitian  lain  juga  menunjukkan  sebanyak  85,7% anak  sekolah  dengan  status  gizi  rendah  akan mempunyai kemampuan motorik kasar abnormal. 5 Berdasarkan survei pendahuluan yang telah dilakukan oleh peneliti pada bulan November 2019 terhadap  35  siswa  di  SDN  Wanaherang  06 Kabupaten  Bogor.  Dengan  kesamaan  karakteristik dalam hal kurikulum, lingkungan, dan rata-rata nilai semester  dengan  sasaran  penelitian  menunjukkan rata-rata skor pengetahuan anak mengenai pedoman gizi  seimbang  sebesar  68,50  poin.  Kategori pengetahuan  pada  penelitian  pendahuluan  masuk kategori sedang. Sedangkan untuk kategori pengetahuan baik skor rata-rata adalah 80 poin.
Sekolah  merupakan  sasaran  utama  untuk menyampaikan  pendidikan  gizi  karena  AUS menghabiskan sebagian besar waktunya di sekolah. Seiring dengan peran sekolah, pendidikan gizi yang diberikan  secara  tepat  sangat  penting  untuk perkembangan  fisik  dan  mental.  Selain  itu  dapat membentuk kebiasaan anak yang akan berlangsung seumur  hidup. 6 Menurut  FAO  dan  WHO  guna mencapai  kesehatan  dan  status  gizi  yang  optimal diperlukan adanya pedoman gizi seimbang di setiap
negara.  Namun,  sosialisasi  dan  penerapan  gizi seimbang  dalam  masyarakat  nyatanya  belum berlangsung secara optimal. 7,8
Pendidikan gizi adalah pendekatan edukatif untuk menghasilkan perilaku individu atau masyarakat  yang  diperlukan  dalam  meningkatkan perbaikan  pangan  dan  status  gizi. 9 Penelitian  pada 359  responden  dari  berbagai  kalangan  diperoleh hasil  54%  responden  menyatakan  cara  yang  paling efektif  untuk  mensosialisasikan  gizi  melalui lembaga  pendidikan.  Sebanyak  91%  responden menyatakan sekolah dasar merupakan target terbaik dalam  melakukan  sosialisasi  gizi,  diikuti  dengan sekolah menengah pertama (19%), sekolah menengah atas (11%), dan perguruan tinggi (9%). 10 Pendidikan  gizi  sangat  efektif  untuk merubah  pengetahuan  dan  sikap  anak  terhadap makanan,  tetapi  kurang  efektif  untuk  merubah praktek makan. 11 Evaluasi dilakukan oleh Kemitraan Analitis  dan  Pengembangan  Kapasitas yaitu lembaga kemitraan pemerintah Indonesia dan Bank Dunia.  Mereka  menyebutkan  perlunya  kerjasama semua pihak dalam memperbaiki gizi dan kesehatan anak sekolah. Intervensi gizi dapat dilakukan dengan menggunakan  media  promosi  kesehatan.  Semua sarana  atau  upaya  untuk  menampilkan  pesan  atau informasi yang ingin disampaikan oleh komunikator, baik itu melalui media cetak, elektronika dan media luar ruang. Sehingga meningkatkan pengetahuan dan sikap yang akhirnya dapat berubah perilaku ke arah positif terhadap kesehatan. 12
Salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  gizi seseorang  adalah  kurangnya  pengetahuan  tentang gizi. Berkurangnya pengetahuan tersebut juga akan mengurangi kemampuan seseorang untuk menerapkan informasi gizi dalam kehidupan sehari- hari.  Salah  satu  cara  untuk  meningkatkan pengetahuan seseoarang yaitu dengan cara memberikan  pendidikan  gizi  sedini  mungkin. Pendidikan  gizi  ini  dapat  diberikan  melalui penyuluhan,  pemberian  poster,  leaflet  atau  booklet pada anak sekolah. 13,14 Pendidikan dapat meningkatkan  pengetahuan  seseorang,  dengan adanya  peningkatan  pengetahuan  maka  diharapkan akan  terjadi  perubahan  perilaku  yang  lebih  baik terhadap  gizi  dan  kesehatan.7  Program  pendidikan kesehatan  dan  gizi  pada  anak  sekolah  merupakan salah  satu  cara  untuk  menerapkan  intervensi kesehatan global secara sederhana dan efektif untuk memperoleh pendidikan yang labih luas. 15
Pendidikan gizi akan meningkatkan pengetahuan  gizi  anak  dan  akan  membantu  sikap anak  yang  dapat  mempengaruhi  kebiasaan  anak dalam memilih makanan dan snack yang menyehatkan.  Pengaruh  pendidikan  gizi  terhadap kesehatan mungkin akan lebih efektif jika targetnya
adalah langsung pada anak usia sekolah. 16 Beberapa penelitian  guna  meningkatkan  pengetahuan  anak dengan  menggunakan  media  telah  dilakukan  yaitu dengan  menggunakan  lagu  dan  kartu  bergambar 17 , buku cerita bergambar 18 , media surat kabar 19 , media komik 20 , dan menggunakan papan flanel. Penelitian tersebut  menunjukkan  adanya  perubahan  positif terhadap peningkatan pengetahuan anak. 21
Penggunaan media pendidikan perlu dipertimbangkan kesesuaian media dengan karakteristik  dan  selera  sasaran  agar  pesan  dapat diterima  dengan  baik. 22 Pada  penelitian  ini  akan dikembangkan media pembelajaran sistem permainan.  Media  bermain  monopoli  memberikan hiburan yang bernilai edukatif, karena dengan media itulah  anak  belajar. 23 Hasil penelitian membuktikan bahwa  pendidikan  gizi  yang  dilakukan  pada  anak usia  sekolah  (AUS)  efektif  untuk  mengubah pengetahuan dan sikap terhadap makanan. Anak usia sekolah  lebih  mudah  untuk  mengubah  perilaku dibandingkan  dengan  orang  dewasa.  Namun  anak usia  sekolah  memerlukan  media  yang  sesuai  dan memadai  untuk  menambah  pengetahuan  serta pengembangan sikap dan norma tentang kesehatan. Pemilihan  metode disesuaikan  dengan  karakteristik anak yang cenderung aktif, sehingga memungkinkan dapat  berperan  secara  penuh  dalam  belajar.  Salah satu permainan yang dikenal dan disukai anak-anak adalah  monopoli  yang  dimodifikasi  dengan menambahkan  gambar  atau  tulisan. 25 Permainan monopoli sebagai media pembelajaran siswa dinilai sangat  efektif  untuk  menumbuhkan  minat  siswa dalam belajar, karena mudah dimainkan oleh AUS. 24
Mengacu  dari  faktor  tersebut,  ,maka masalah  yang  disajikan  adalah  “apakah  ada perubahan intervensi permaianan monopoli terhadap peningkatan  pengetahuan  dan  sikap  gizi  pada  anak sekolah  dasar”.  Sehingga,  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  efektivitas  permainan  monopoli gizi  dan  diskusi  untuk  meningkatkan  pengetahuan gizi seimbang sekolah dasar di Kabupaten Bogor.

## METODE
Desain  penelitian  yang  digunakan  adalah penelitian quasi experimental dengan rancangan non randomized  one  group  pre-post  test  design . Penelitian  dilakukan  di  2  SD  di  Kabupaten  Bogor, yaitu  SDN  01  (kontrol)  dan  SDN  02  (intervensi). Subjek  dalam  penelitian  adalah  anak  SD  kelas  4 dipilih karena anak pada usia tersebut mudah diajak untuk  berkomunikasi.  Data  yang  diambil  adalah karakteristik  siswa  yang  terdiri  dari  jenis  kelamin, usia,  capaian  nilai  rapot,  informasi  gizi  dan karakteristik  orang  tua  terdiri  dari  pendidikan, pekerjaan,  dan  pendapatan  keluarga .. Pengambilan sampel  dilakukan  secara  random  sampling  dengan menggunakan  rumus  pengujian  hipotesis  beda  rata
rata  dua  kelompok  independen  didapatkan hasil  58 siswa.  Perkiraan  10%  sampel  lepas  dalam pengamatan  maka  besar  sampel  yang    dibutuhkan dalam masing masing kelompok adalah n = 58 (1 + 0,1) =  63,8 ~ 64 siswa/i. Total sampel untuk masing masing kelompok sebesar 64 orang, sehingga  SDN Wanaherang 02 yaitu 64 sampel sebagai kelompok intervensi permainan monopoli dan diskusi (intervensi)  dan  SDN  Wanaherang  01  yaitu  64 sampel  sebagai  kelompok  intervensi  permainan monopoli  tanpa  diskusi  (kontrol)  sehingga  total sampel yaitu 128 orang. Intervensi dilakukan dengan edukasi  mengenai  Gizi  Seimbang  pada  Anak Sekolah,  dalam  bentuk  permainan  monopoli  dan diskusi gizi seimbang. Pengetahuan didapatkan dari wawancara  menggunakan  kuesioner  pengetahuan gizi pre  test dan post  test, sedangkan  sikap  hanya diberikan  kuesioner  saat post  test .  Data  dianalisis dengan uji paired t-test dan wilcoxon

## HASIL

## Karakteristik Responden
Karakteristik  subjek  dan  orang  tua  mereka dapat  dilihat  pada  Tabel  1  menunjukkan  bahwa siswa  berjenis  kelamin  perempuan  di  SDN  01 sebanyak  57,8%  sedangkan  SDN  02  sebanyak 53,1%.  Rerata    usia  siswa  didapatkan  hasil  paling banyak  pada  siswa  berusia  10  tahun  pada  kedua sekolah  SDN  01  sebanyak  82,8%, sedangkan  SDN 02 sebanyak 57,8%.
Pendapatan  keluarga  didapatkan  hasil  pada kedua  sekolah  terbanyak  memiliki  pendapatan dengan  kisaran  kategori  sedang  Rp.>2000.000- 4000.000  terbagi  atas  SDN  01  53,1%,  sedangkan SDN  02  sebanyak  45,3%.  Kemudian  untuk pendidikan  ayah  dan  ibu  dikedua  sekolah berpendidikan  akhir  SMA+  terdiri  dari  pendidikan ayah  di  SDN  01  56,3%  dan  SDN  02  sebanyak 46,9%.  Pendidikan  ibu  SDN  01  sebanyak  46,9%, sedangkan  SDN  02  terbanyak  berpendidikan  SMP sebanyak 42,2%. Status pekerjaan ayah 100% sudah bekerja.  Sedangkan  status  pekerjaan  ibu  tidak bekerja  di  SDN  01  sebanyak  76,6%,  SDN  02 sebanyak 70,3%.
Pengetahuan  Gizi,  Status  Informasi  Gizi  Sikap Gizi Seimbang, dan Sikap Terhadap Media
Berdasarkan  hasil  Tabel  2  menunjukkan hasil distribusi frekuensi kategori pengetahuan hasil pre test , post test 1, dan post test 2 dikedua sekolah masuk  dalam  kategori  sedang  60-80%.  Hasil  skor pengetahuan kategori sedang saat pre test di SDN 01 sebanyak  48,4%,  sedangkan  SDN  02  sebanyak 64,1%.  Didapatkan  hasil  lain  skor  pengetahuan kategori sedang saat post test 1 di SDN 01 sebanyak 92,2%,  sedangkan  SDN  02  sebanyak  98,4%.  Hasil skor  pengetahuan  kategori  sedang  saat post  test 2
pada SDN 01 sebanyak 89,1%, sedangkan SDN 02 sebanyak 93,8%.
Status  Informasi  Gizi  dikelompokkan menjadi  2  kategori  yaitu  belum  pernah  dan  sudah pernah.  Berdasarkan  hasil  analisis  dikedua  sekolah yaitu  siswa  belum  pernah  terpapar  informasi  gizi, pada SDN 01 sebanyak 78,1% sedangkan pada SDN 02  hampir  seluruhnya  belum  terpapar  informasi yaitu berjumlah 92,2%. Berdasarkan hasil penelitian pada kategori sikap gizi dan kategori sikap terhadap media  SDN  01  maupun  SDN  02  Wanaherang sebanyak 98,4% hasilnya Positif.

## Capaian Nilai Rapot Dan Rata Rata Skor
Berdasarkan  hasil  Tabel  3  distribusi frekuensi  capaian  nilai  rapot  tertinggi  didapat  pada SDN  01  rata-rata  nilai  siswa  adalah  88,18  dengan standar deviasi 1,32. Hasil lain didapatkan rata-rata nilai pre  test siswa/i  SDN  01  Wanaherang  adalah 62,50, dengan standar deviasi 16,61. Nilai Post test 1 siswa/i SDN 01 Wanaherang adalah 69,22 dengan standar deviasi 8,74. Sedangkan rata-rata nilai Post test 2  siswa/i  SDN  01  Wanaherang  adalah  80,16 dengan standar deviasi 5,77.
Pengetahuan  Gizi  Seimbang  SDN  01  (Kontrol) dan SDN 02 (Intervensi)
Berdasarkan  Tabel  4  Hasil  Uji Wilcoxon dapat diketahui perbandingan nilai median pada skor pengetahuan antara pre test , post test 1, dan post test 2 adalah 60 : 70 : 80. Dari uji statistik Wilcoxon pada skor pengetahuan SDN 01 diperoleh p-value pre test - post test 1 sebesar 0,001 sedangkan p-value post test 1-  post  test  2 sebesar  <0,001.  Sedangkan  hasil  Uji Wilcoxon skor pengetahuan di SDN 02 diperoleh p- value pre test - post test 1 dan post test 1- post test 2 sebesar  <0,001. Dengan  demikian  ada  perbedaan yang  signifikan  terhadap  peningkatan  Pengetahuan gizi seimbang setelah diberikan intervensi di SDN 01 dan SDN 02 Wanaherang.
Perbedaan Skor Pengetahuan SDN 01 (Kontrol) dan SDN 02 (Intervensi)
Berdasarkan  Tabel  5  Uji Wilcoxon skor pengetahuan  dapat  diketahui  perbandingan  nilai median pada skor pre test, post test1 1, dan post test 2 SDN 01 dan SDN 02 adalah 60 : 70 : 80. Dari uji statistik Wilcoxon p-value pre test sebesar 0,638, p- value post test 1 sebesar 0,582 dan p-value post test 2  sebesar  0,106 (p-value>0,05) .  Dengan  demikian tidak  ada  perbedaan  yang  signifikan  Skor Pre  test, Post test 1, dan Post test 2 antara siswa/i SDN 01 dan SDN 02 Wanaherang.
Sikap  Terhadap  Gizi  Seimbang  dan  Media Monopoli Gizi
Berdasarkan  Tabel  6  dapat  dilihat  rata-rata skor Sikap Gizi Siswa SDN 01  sebesar 31,75 dengan
SD (Standar Deviasi) 2,84 sedangkan rata–rata skor Sikap Gizi Siswa SDN 02  sebesar 32,09 dengan SD (Standar  Deviasi)  3,26.  Hasil  Uji Paired  t-test didapatkan  nilai p-value =  0,477  > 𝛼 0,05  maka tidak  terdapat  perbedaan  yang  signifikan  rata-rata skor  Sikap  Gizi  pada siswa/i  SDN  01  dan  SDN  02 Wanaherang.  Berdasarkan  Tabel  7  uji wilcoxon dapat diketahui perbandingan nilai median pada skor Sikap Terhadap Media Monopoli Gizi SDN 01 dan SDN 02 adalah 24 : 21. Dari uji statistik Wilcoxon p- value sebesar  0,194.  Dengan  demikian  tidak  ada perbedaan  yang  signifikan  skor  Sikap Terhadap Media Monopoli.

## PEMBAHASAN Pengetahuan Gizi Seimbang
Berdasarkan  hasil preliminary  study yang dilakukan pada tahun 2019 didapatkan rata rata skor pengetahuan  gizi  seimbang  masuk  dalam  kategori “sedang”  hasil  ini  tidak  terbagi  atas  kelompok intervensi  dan  kontrol.  Jika  dibandingkan  dengan hasil skor pretest yang dilakukan peneliti pada tahun 2020  tidak  tidak  terdapat  peningkatan  hal  ini dikarenakan  siswa  belum  mendapatkan  informasi gizi dan intervensi permainan monopoli dan diskusi.
Hasil analisis Uji Wilcoxon pada perbandingan  skor  pengetahuan  gizi  seimbang pre test dengan post test 1, dan post test 1 dengan post test  2 didapatkan  hasil p  value pada  kelompok kontrol  sebesar  0,001  dan  kelompok  intervensi sebesar 0,000. Dengan demikian ada perbedaan yang signifikan  terhadap  peningkatan  Pengetahuan  gizi seimbang setelah diberikan edukasi antara SDN 01 dan  SDN  02  Wanaherang.  Terjadi  adanya peningkatan nilai median pada skor pre test, post test 1,  dan  posttest  2 sebesar 60:70:80.  Karena permainan  monopoli  diberikan  pada  kelompok intervensi  dan  kontrol,  yang  membedakan  hanya kegiatan  diskusi  yang  hanya  dilakukan  pada kelompok intervensi.
Penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Sulistyorini, 2018) tentang pengetahuan  yang  di  sampaikan  melalu  media audiovisual  didapat p  value =  0,000  yang  berarti p value <  0,05  yang  artinya  terdapat  pengaruh penyuluhan  dengan  media  audiovisual  yang signifikan terhadap pengetahuan siswa. 25 Didukung penelitian lain yang diperoleh p value = 0,0001 yang berarti secara statistik ada perbedaan yang signifikan nilai pengetahuan gizi seimbang antara sebelum dan sesudah. 26
Tabel 1. Distribusi Frekuensi Variabel Karakteristik Pada Siswa/i Kelas IV SDN 01 Wanaherang (Kontrol) dan
SDN 02 Wanaherang (Intervensi) Variabel Kontrol Intervensi n (%) n % Jenis kelamin siswa Laki Laki 27 42,2 30 46,9 Perempuan 37 57,8 34 53,1 Usia 10 Tahun 53 82,8 37 57,8 11 Tahun – 12 Tahun 11 17,2 27 42,2 Pendapatan Keluarga Rendah Rp.≤2000.000 20 31,3 20 31,3 Sedang Rp.>2000.000-4000.000 34 53,1 33 51,6 Tinggi Rp. >4000.000 10 15,6 11 17,2 Pendidikan Ayah SD 11 17,2 13 20,3 SMP 17 26,6 21 32,8 SMA+ 36 56,3 30 46,9 Pendidikan Ibu SD 8 12,5 15 23,4 SMP 26 40,6 27 42,2 SMA+ 30 46,9 22 34,4 Pekerjaan ayah Bekerja 64 100,0 64 100,0 Tidak Bekerja 0 0 0 0 Pekerjaan Ibu Bekerja 15 23,4 19 29,7 Tidak Bekerja 49 76,6 45 70,3 Total 64 100 64 100
Tabel 2. Distribusi Frekuensi Pengetahuan Gizi, Status Informasi Gizi Sikap Gizi Seimbang, dan Sikap Terhadap Media Pada Siswa/i Kelas IV SDN 01 Wanaherang (Kontrol) dan SDN 02 Wanaherang (Intervensi)
Variabel Kontrol Intervensi n (%) n % Kategori Pengetahuan Gizi Skor Pre Test Rendah <60% 26 40,6 20 31,3 Sedang 60-80% 31 48,4 41 64,1 Tinggi >80% 7 10,9 3 4,7 Skor Post Test 1 Rendah <60% 4 6,3 1 1,6 Sedang 60-80% 59 92,2 63 98,4 Tinggi >80% 1 1,6 0 0 Skor Post Test 2 Rendah <60% 0 0 0 0 Sedang 60-80% 57 89,1 60 93,8 Tinggi >80% 7 10,9 4 6,3 Status Informasi Gizi Belum Pernah 50 78,1 59 92,2 Sudah Pernah 14 21,9 5 7,8 Sikap Sikap  Gizi Seimbang Positif, skor > 25 63 98,4 63 98,4 Negatif, skor ≤ 25 1 1,6 1 1,6 Sikap Terhadap Media Positif, skor > 17,5 64 100 64 100 Negatif, skor ≤ 17,5 0 0 0 0 Total 64 100 64 100
Tabel 3. Capaian Nilai Rapot, Rata Rata Skor, Standar Deviasi dan Nilai Maksimal-Minimal Siswa/i Kelas IV SDN 01 Wanaherang (Kontrol) dan SDN 02 Wanaherang (Intervensi)
Variabel Mean SD Minimal-Maksimal Nilai Rapot Kontrol 88,18 1,32 85,86-92,50 Intervensi 82,51 3,22 76,83-90,28 Skor Pre Test Kontrol 62,50 16,61 30-90 Intervensi 60,78 16,16 30-90 Skor Post Test 1 Kontrol 69,22 8,74 50-90 Intervensi 68,44 7,39 50-80 Skor Post Test 2 Kontrol 80,16 5,77 70-100 Intervensi 78,44 5,96 70-100
Tabel    4.  Hasil  Uji  Wilcoxon  Skor  Pengetahuan  Gizi  Seimbang  Pre  test  dan  Post  test  Siswa/i  Kelas  IV  SDN  01 Wanaherang (Kontrol) dan SDN 02 Wanaherang (Intervensi)
Tabel  5. Uji Wilcoxon Skor Pre test, Post test 1, dan Post test 2 Siswa/i Kelas IV SDN 01 Wanaherang (Kontrol) dan SDN 02 Wanaherang (Intervensi)
Tabel 6. Hasil Uji Paired Sample T Skor Sikap Gizi Seimbang Siswa/i Kelas IV SDN 01 Wanaherang (Kontrol)
dan SDN 02 Wanaherang (Intervensi) Variabel Mean SD SE p-value Sikap Kontrol 31,75 2,84 0,356 0,477 Intervensi 32,09 3,26 0,408
Tabel  7. Hasil Uji Wilcoxon Skor Sikap Terhadap Media Monopoli Gizi Siswa/i Kelas IV SDN 01 Wanaherang
(Kontrol) dan SDN 02 Wanaherang (Intervensi) Variabel Median (Minimum-Maksimum) p-value Kontrol Intervensi Kontrol Intervensi Pengetahuan Pre test 60 (90-30) 60 (90-30) 0.001* <0,001* Post test 1 70 (90-50) 70 (80-50) Post test 1 70 (90-50) 70 (80-50) <0.001* <0,001* Post test 2 80 (100-70) 80 (100-70)
Variabel Median (Minimum-Maksimum) p-value Kontrol Intervensi Pre test 60 (30-90) 60 (30-90) 0,638 Post test 1 70 (50-90) 70 (50-80) 0,582 Post test 2 80 (70-100) 80 (70-100) 0,106 Variabel Median (Minimum-Maksimum) p-value Kontrol 24 (21-28) 0,194 Intervensi 21 (21-28)
Suatu hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan sikap gizi pada siswa sekolah  dasar  setelah  diberikan  pendidikan  gizi, adanya perubahan skor sebelum intervensi pendidikan  gizi  adalah  66,45±9,6%,  meningkat menjadi  71,61±9,3%  setelah  intervensi  pendidikan gizi. 11 Sedangkan  untuk  perbandingan  pengetahuan gizi  seimbang  antara  SDN  01  dan  SDN  02 Wanaherang didapatkan hasil analisis Uji Wilcoxon pada skor pre test p value 0,638 (>0,05), p value post test 1 sebesar 0,582 (>0,05), dan p value post test 2 sebesar 0,106 (>0,05).  Dengan demikian tidak ada perbedaan yang signifikan Skor Pre test , Post test 1, dan Post test 2 antara siswa/i SDN 01 dan SDN 02 Wanaherang. Hal ini didukung dengan adanya nilai median  yang  sama  yaitu  sebesar  60  :  70  :  80  baik pada kelompok kontrol (SDN 01) maupun intervensi (SDN 02). Selanjtnya dilakukan  uji efektivitas yang menunjukkan  hasil  bahwa  penggunaan  permainan monopoli gizi dan diskusi pada kelompok intervensi lebih  efektif  dibandingan  kelompok  kontrol. Siswa telah mendapatkan pelajaran dalam bentuk penyuluhan  sehingga  terjadi  suatu  proses  belajar dimana  sesuatu  yang  tidak  tahu  berubah  menjadi tahu  dan  dari  tidak  mengerti  menjadi  mengerti.  Ini sejalan dengan teori yang mengatakan bahwa belajar adalah  suatu  usaha untuk memperoleh  hal-hal  baru dalam tingkah laku meliputi pengetahuan, kecakapan,  keterampilan,  dan  nilai-nilai  dengan aktivitas kejiwaan sendiri. 12
Berdasarkan  status  informasi  gizi  pada kelompok  intervensi  lebih  banyak  belum  pernah mendapat  informasi  pengetahuan  gizi  seimbang sebanyak  59  orang  (92,2%),  sedangkan  pada kelompok kontrol  sebanyak  50  orang  (78,1%).  Hal ini berkaitan dengan hasil pre test pengetahuan gizi seimbang  siswa  masuk  dalam  “kategori  sedang” yaitu  pada  kelompok  intervensi sebanyak 41  orang (64,1%), sedangkan pada kelompok kontrol 31 orang (48,4%).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  rendahnya informasi  gizi  mempengaruhi  tingkat  pengetahuan siswa.
Pendidikan  ayah  siswa  pada  kelompok intervensi  dan  kontrol  lebih  banyak  berpendidikan SMA,  sedangkan  untuk  pendidikan  ibu  siswa  pada kelompok  intervensi  lebih  banyak  berpendidikan SMP  dan  kelompok  kontrol  lebih  banyak berpendidikan SMA. Hal ini berkaitan dengan teori pendidikan pada hakikatnya adalah proses komunikasi  yang  bertujuan  untuk  penyampaian pesan  atau  informasi  sehingga  dapat  merangsang pikiran, perasaan dan minat, serta perhatian peserta didik.  Semakin  tinggi  pendidikan  seseorang  maka pengetahuan akan semakin luas. 27
Seluruh ayah siswa berstatus sudah bekerja pada  kelompok  intervensi  dan  kontrol,  sedangkan status  pekerjaan  ibu  lebih  banyak  belum  bekerja
pada  kelompok  intervensi  sebanyak  45  orang (70,3%)  dan  pada  kelompok  kontrol  sebanyak  49 orang  (76,6%).  Pekerjaan  merupakan  faktor  yang mempengaruhi pengetahuan. Seseorang yang bekerja akan sering berinteraksi dengan orang lain, sehingga akan memiliki pengetahuan yang baik pula. Status  pekerjaan  ibu  dapat  berpengaruhi  perilaku anak  dalam  makan.  Pendapatan  orang  tua  yang memadai  akan  menunjang  pertumbuhan  dan perkembangan  anak,  karena  orang  tua  dapat menyediakan  semua  kebutuhan  anak  baik  primer maupun  sekunder.  Hal  ini  berkaitan  dengan  hasil yang  didapat  sebagian  besar  orang  tua  siswa memiliki  pendapatan  dengan  kategori  sedang. 28 Tingginya tingkat pendapatan keluarga mempengaruhi  ketersediaan  bahan  pangan  dalam mempersiapkan  makanan  yang  bergizi  untuk keluarga  salah  satunya  dalam  menyiapkan  sarapan pagi karena akan berpengaruh pada konsentrasi anak dalam belajar disekolah. Bagi anak sekolah, makan pagi  dapat  meningkatkan  konsentrasi  belajar  dan menyerap  pelajar  sehingga  meningkatkan  prestasi belajar.  Keberhasilan  prestasi  belajar  dapat  dilihat dari  capaian  nilai  rapot.  Pada  peneitian  ini  paling tinggi pada kelompok kontrol dengan nilai rata rata 88,18 sedangkan pada kelompok intervensi nilai rata ratanya  hanya  82,51.  Sehingga  tingginya  prestasi belajar  siswa  mempengaruhi  tingkat  pengetahuan sesorang.

## Efektivitas Skor N-Gain
Keefektifan  model  pembelajaran  akan  sulit diukur dari proses pembelajaran karena ada banyak hal  yang  perlu  diamati.  Cara  yang  paling  mungkin dilakukan  adalah  mengukur  peningkatan  sejauh mana  target  tercapai  dari  awal  sebelum  perlakuan pre  test hingga  target  hasil  belajar  setelah  diberi perlakuan post  test .  Target  yang  ingin  dicapai tentunya 100% materi dikuasai siswa. 29 Permainan sebagai media promosi kesehatan  karena  merupakan  media  belajar  yang menyenangkan dan kembali pada manfaat permainan, yang menghadirkan sesuatu kegembiraan  dalam  belajar  bagi  siswa  dan  tanpa sadar menstimulus otak, dan dapat meningkatkan IQ, serta meningkatkan rasa percaya diri. Suasana yang tercipta  dapat  mengakrabkan  hubungan  antara peneliti  dan  siswa.  Nilai  penting  dari  setiap permainan, apa yang diperlukan untuk mempersiapkannya  (alat,  bahan,  dan  bentuk  peran serta  peneliti)  serta  bagaimana  permainan  itu dilakukan  yang  kemudian  diharapkan  dapat dijadikan  sebagai  bahan  untuk  pemecahan  suatu masalah, dan akhirnya peserta memberikan penilaian terhadap apa yang disampaikan dan dilihatnya. 30 Penentuan  efektivitas N-Gain dimulai  dari tahap  penilaian  skor pre  test dan post  test 1  dan  2, setelah nilai tersebut didapatkan lalu skor post test 1
dan  2  dirata  rata  kemudian    hasil  yang  didapat dikurangi  dengan  nilai pre  test ,  setelah  itu  dibagi dengan skor maksimum  dikurangi  dengan skor pre test .  Perhitungan  skor N-Gain dilakukan  pada kelompok  intervensi  dan  kontrol.  Setelah  skor N- Gain kedua  kelompok  didapatkan  dilanjutkan perhitungan menggunakan rumus efektivitas dengan cara  skor N-Gain kelas  intervensi  dibagi  dengan Skor N-Gain kelas  kontrol.    Kemudian  dilakukan penentuan  kriteria  indeks  gain  dengan  kategori tinggi, sedang, dan rendah. Hasil distribusi frekuensi didapatkan  lebih  banyak  siswa  yang  masuk  dalam kategori  indeks  gain  “sedang”  yang  artinya perubahan  nilai  belum  mencapai  maksimal. Didapatkan  hasil  skor N-Gain kelas  intervensi sebesar  14,75  dan N-Gain kelas  kontrol  sebesar 10,51  setelah  dihitung  menggunakan  rumus efektivitas  maka  didapatkan  hasil  sebesar  1,40 sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  efektivitas  >  1 hal  ini  terdapat  perbedaan  efektivitas  dimana  kelas intervensi  dinyatakan  lebih  efektif  daripada  kelas kontrol.
Sikap Gizi Seimbang Hasil  U ji  Paired  Sample  T skor  sikap  gizi perbandingan antara kelompok kontrol dan kelompok intervensi didapatkan nilai p-value 0,477 maka tidak terdapat perbedaan yang signifikan rata- rata  skor  Sikap  gizi  pada  kelompok  intervensi  dan kontrol.  Hal  ini  dikarenakan  pengisian  kuesioner sikap gizi hanya diberikan saat post test . Jika dilihat dari  hasil  uji Paired  Sample  T menurut  pernyataan sikap gizi seimbang ada perbedaan yang signifikan terhadap  peningkatan  sikap  pengetahuan  gizi seimbang  setelah  dilakukan  penyuluhan  dengan media  monopoli  pada  pernyataan  nomor  8 pentingnya  mencuci  tangan  dengan p  value 0,007 (<0,05).  Meningkatnya  sikap  anak  tentang  gizi mungkin  juga  disebabkan  oleh  meningkatnya pengetahuan  anak,  meningkatnya  pengetahuan  gizi seimbang  pada  anak  melalui  pendidikan  gizi  akan membantu  sikap  anak  dan  akan  mempengaruhi kebiasaan  anak  dalam  memilih  makanan  yang bergizi  seimbang.  Sikap  merupakan  reaksi  atau respon yang masih tertutup dari seseorang terhadap suatu  stimulus  atau  objek.  Pengetahuan  yang  telah diperoleh  siswa  selama  penelitian  pada  kelompok intervensi  melekat  dalam  ingatan  subjek  dan berpotensi  untuk  berperilaku  kesehatan  yang  lebih baik dan ini sejalan dengan konsep perilaku menurut Green  yang  menyatakan  perubahan  perilaku kesehatan dipengaruhi oleh faktor pengetahuan dan sikap  terhadap  kesehatan. Pengetahuan  gizi  yang dimiliki  seseorang  dapat  mempengaruhi  dalam memilih makanan. 31
Kebiasaan  makan  berhubungan  signifikan dengan tingkat pengetahuan orang tua, pengetahuan
gizi dan sikap gizi anak. Pendidikan dan intervensi gizi telah diketahui dapat meningkatkan pengetahuan,  sikap.  Dan  kebiasaan  gizi  yang  baik pada  anak  sekolah  dasar.  Pendidikan  gizi  sangat dibutuhkan  untuk  mengimplementasikan  struktur makanan dan perubahan gaya hidup dalam makanan jangka panjang dan perilaku asupan makan. 32

## Sikap Terhadap Media Monopoli Gizi
Hasil analisis Uji Wilcoxon pada perbandingan  median  skor  sikap  terhadap  media monopoli gizi SDN 01 dan SDN 02 adalah 24 : 21. Dari  uji  statistik Wilcoxon p-value sebesar  0,194. Dengan  demikian  tidak  ada  perbedaan  yang signifikan  skor  Sikap Terhadap  Media  Monopoli Gizi  antara  siswa/i  SDN  01  dan  SDN  02 Wanaherang.  Hal  ini  dikarenakan  pengisian kuesioner  sikap  gizi  hanya  diberikan  saat post  test. Media  bergambar  yang  dipergunakan  dalam penelitian  ini  ternyata  memberikan  dampak  yang positif  terhadap  peningkatan  pengetahuan  terhadap pengatahuan siswa. Media yang terdiri dari gambar- gambar dan warna yang mencolok memberikan daya tarik  siswa  sebagai  responden  untuk  melihat  dan memperhatikan materi yang diberikan oleh peneliti, penggunaan  gambar  yang  familiar  dengan  kondisi mereka  sehari-hari  merupakan  salah  satu  nilai tambah dalam penggunaan media bergambar dalam peningkatan pengetahuan tentang Kesehatan. Berdasarkan penjelasan diatas siswa antusias dalam menggunakan media monopoli gizi.

## SIMPULAN
Pendidikan  Gizi  dengan  media  monopoli dapat meningkatkan pengetahuan dan sikap tentang gizi  seimbang  pada  anak  Sekolah  Dasar.  Media Monopoli  dapat  dijadikan  alat  pembelajaran dibidang Pendidikan yang akan disosialisasikan dan diaplikasikan  dengan  bantuan  kerjasama  Lembaga Kesehatan  dan  Lembaga  Pendidikan  menjadi penyalur sarana edukasi pengetahuan gizi seimbang.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Almatsier,  S.  Gizi  Seimbang  Dalam  Daur Kehidupan . Jakarta:  PT.  Gramedia  Pustaka Utama. 2011
2. Kementerian Kesehatan RI. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta: Kemenkes RI; 2018.
3. Kementerian  Kesehatan  RI.  Pedoman Gizi  Seimbang . Jakarta:  Kemenkes  RI;
2013.
4. Puspitasari,  E.  Hubungan  antara  status  gizi dan faktor sosiodemografi dengan
kemampuan  kognitif  anak  sekolah  dasar. Gizi Indonesia. 2011; 34(1):52-60.
5. Astyorini  YD.  Hubungan  status  gizi terhadap  kemampuan  motorik  kasar  anak sekolah dasar. Jurnal Kesehatan Olahraga. 2014; 2(2):33-39.
6. Hawkes. Promoting  healthy  diet  through nutrition education and changes in the food environment:  an  international  review  of actions  and  their  effectiveness.  Nutrition Education and Consumer Awareness Group, Food  and  Agriculture  Organization  of  the United Nation. Rome: 2013.
7. FAO.  Nutrition  Education  in  Primary Schools. A Planning Guide For Curriculume Development. Rome: FAO. 2005
8. WHO. Towards Health Promoting Schools. Rome:  WHO  Country  Office  For  India. 2005
9. Claire  D.  Using  Nutrition  education  and cooking classes in primary schools encourage healthy eating. Journal of Student Wellbein. 2010; 4(2): 43-54.
10. Soekirman.  Taking  the  Indonesia  nutrition history to leap into betterment of the future generation.  Asia Pacific Journal Of Clinical Nutrition. 2011; 3:447-451.
11. Nuryanto N, Pramono A, Puruhita N, Muis SF.  Pengaruh  pendidikan  gizi  terhadap pengetahuan  dan  sikap  tentang  gizi  anak Sekolah  Dasar.  Jurnal  Gizi  Indonesia  (The Indonesian Journal of Nutrition). 2014; 3(1): 32-36.
12. Notoatmodjo.  Promosi  Kesehatan.  Jakarta: Rineka Cipta. 2010.
13. Suhardjo.  Berbagai  Cara  Pendidikan  Gizi. Jakarta: Bumi Aksara; 2003.
14. Mahfoedz.  Pendidikan  Kesehatan  bagian dari  Promosi  Kesehatan.  Yogyakarta: Fitramaya; 2007.
15. Jukes,  M.  School  Health,  Nutrition  and Education  For  All  Levelling  the  Playing Field.  CABI  Internasioal USA;  2007.  Page 3-29.
16. Healthy,  P.  Understanding  and  Improving Health and Objectives for Improving Health. Departement of Health. 2010. Page 2.
17. Saloso  I,  Hadi  R.  Pengaruh  Media  Audio (Lagu Anak-Anak) dan Media Visual (Kartu Bergambar)  Terhadap  Pengetahuan  gizi seimbang (PUGS dan PHBS) Serta Tingkat Penerimaan Pada Anak Usia Sekolah Dasar Negeri  di  Kota  Bogor.  Bogor:  FEMA Institut Pertanian Bogor. Skripsi. 2011.
18. Ikada, D. Pengaruh Buku Cerita Bergambar Terhadap Pengetahuan gizi seimbang Siswa
Kelas V SDN Ciriung 02 Cibinong. Bogor: FEMA  Institut  Pertanian  Bogor.  Skripsi. 2010.
19. Mustafida.  Pembelajaran Bahasa Indonesia Dengan  Menggunakan  Media  Surat  Kabar Pada  Siswa  Kelas  V  MI  Mambaul  Ulum Kasri  Bululawang.  Malang:  Universitas Islam Negeri; 2009.
20. Alkhosim,  Harahap,  &  Arita.  Peningkatan kesadaran siswa. Bogor: Fakultas
Kedokteran Hewan; 2009.
21. Veranita. Pengaruh Penggunaan Alat Peraga Papan  Fanel  Terhadap  Pengetahuan  gizi seimbang  Seimbang  Dan  Sikap  Gizi  Pada Siswa  SD  Marsudrini.  Depok:  Departemen Gizi FKM UI. Skripsi. 2001.
22. Harjanto.  Perencanaan  Pengajaran. Jakarta: Rineka Cipta; 2008.
23. Hidayat  A.  Pengembangan  Permainan Monopoli  Sebagai  Media  Pembelajaran Batik  Kelas  V  SD  Siti  Aminah  Surabaya. Jurnal  Pendidikan  Seni  Rupa.  2015:  3(2): 218-226.
24. Februhartanty, J. Nutrition education: It has never been an easy case for indonesia. Food and  Nutrition  Bulletin.  2005;  26(2):  S267- S274.
25. Sulistyorini.  Pengaruh  Penyuluhan  dengan Media  Audiovisual  Anemia  Gizi  terhadap Pengetahuan dan Sikap Siswi Kelas 7 dan 8 Sekolah Menengah Pertama. Jakarta:
Universitas MH.Thamrin. Skripsi. 2018. 26. Annisa. Hubungan Pendidikan Gizi Menggunakan  Media  Permainan  Monopoli Gizi  Dengan  Pengetahuan  Gizi,  Sarapan Pagi,  Dan  Kebiasaan  Membawa  Bekal Makanan  Pada  Anak  Sekolah.  Jakarta: Universitas MH.Thamrin. Skripsi. 2019.
27. Haryoko  S.  Efektivitas  pemanfaatan  media audio-visual  sebagai  alternatif  optimalisasi model pembelajaran. Jurnal Edukasi Elektro. 2009; 5(1): 1-10.
28. Soetjiningsih.  Tumbuh  Kembang  Anak.
Jakarta: EGC. 2000. 29. Sundayana. Statistika Penelitian Pendidikan. Bandung: Alfabeta. 2014.
30. Khoirani.  Pengaruh  permainan  Sebagai Media  Promosi  Terhadap  Perilaku  Gizi Seimbang  Pada  Siswa  SMAN  1.  Medan: Universitas Sumatera Utara. Skripsi. 2012.
31. Nurmasyita N, Widjanarko B, Margawati A. Pengaruh intervensi pendidikan gizi terhadap  peningkatan  pengetahuan  gizi, perubahan asupan zat gizi dan indeks massa tubuh remaja kelebihan berat badan. Jurnal
Gizi  Indonesia  (The  Indonesian  Journal  of Nutrition. 2015; 4(1): 38-47.
32. Ekayanti  I,  Briawan  D,  Destiara  I. Perbedaan  penggunaan  media  pendidikan terhadap  perubahan  pengetahuan  dan  sikap ibu  dalam  sarapan  anak  sekolah  dasar  di kabupaten bogor. Jurnal Gizi Pangan. 2013; 8(2): 109-114.