## TINJAUAN HUKUM EKONOMI SYARIAH TENTANG PENETAPAN HARGA DALAM JUAL BELI HEWAN TERNAK SAPI INSEMINASI BUATAN DI DESA SUNTENJAYA KECAMATAN LEMBANG KABUPATEN BANDUNG BARAT

## Rismayanti dan Mustofa K

## Universitas Islam Negeri Sunan Gunung Djati Bandung

## ABSTRACT
Artificial insemination (IB) is a marital process carried out by human intervention, which is  to  bring  together  sperm  and  egg  cells  so  that  fertilization  can  occur. Artificial  insemination technology that is increasingly developing causes the growing interest of the community in the technology and then produced until sold. buying and selling itself is one of muamalah activities that brings together sellers and buyers by reaching a mutual agreement on goods that are traded or  can  be  interpreted  as  the  exchange  of  an  item  with  other  goods  or  money  with  goods  or otherwise with certain conditions. In buying and selling is closely related to pricing. The legal pricing  can  be  as  long  as  it  is  not  wrong  and  harms  others.  The  problem  in  this  study  is  the occurrence of pricing determined by the seller unilaterally by means of not following the market mechanism.  The  purpose  of  this  journal  writing  is  to  find  out  the  background  of  buying  and selling  of  artificial  insemination  cattle,  to  find  out  the  price  fixing  process  in  artificial insemination cattle and to find out how the Sharia Economic Law reviews the pricing system in buying and selling livestock artificial cow insemination.  This  research  comes  from  the  idea  that in Sharia Economic Law in setting prices is limiting profits or fixing prices by not harming the consumers  and  determining  the  price  standards  according  to  healthy  market  conditions.  The research method used is  an empirical juridical method. Data sources in this study are primary data  sources  obtained  from  sellers  and  buyers.  While  secondary  sources  are  obtained  from  the literature,  certain  parts  of  books,  papers,  fiqh  books  and  others.  Based  on  the  results  of  field research data shows that the Review of Sharia Economic Law on the system of pricing in buying and selling artificial insemination cattle based on Ibnu Khaldun's opinion that the pricing that occurred in Suntenjaya Village, Lembang District, West Bandung Regency, cannot be said to be in  accordance  with  Islamic  law  because  even  though  initially  there  is  a  valid  contract  process between the two parties, namely the buyer and seller, but in terms of price fixing, only one party is allowed to determine the seller without referring to the market price determined by Bandung Regency  Regional  Regulation  Number  21  of  2011  concerning  Regional  Business  Production Sales Levy Field of Livestock and Fisheries of Bandung Regency Article 1 Paragraphs 24 and 25.

## KEYWORDS
Artificial Insemination, Buying and selling, Pricing

## صخلم
( يعانصلا حيقلتلا IB) نكمي ىتح تاضيوبلاو ةيونملا تاناويحلا نيب عمجلا وهو ، يرشب لخدت اهب موقي ةيجوز ةيلمع وه مث  ايجولونكتلاب  يعمتجملا  مامتهلاا  ديازت  يف  ديازتم  لكشب  روطتت  يتلا  يعانطصلاا  حيقلتلا  ةينقت  ببستت  .باصخلإا  ثودح ةطشنأ دحأ وه هسفن عيبو ءارش .اهعيب ىتح اهجاتنإ ةلماعملا تلا لدابتم قافتا ىلإ لصوتلا للاخ نم نيرتشملاو نيعئابلا عمجت ي طورشب كلذ فلاخ وأ علس عم لاومأ وأ ىرخأ علس عم ةعلسل لدابت اهنأ ىلع اهريسفت نكمي وأ اهلوادت متي يتلا علسلا ىلع املاط ينوناقلا ريعستلا نوكي نأ نكمي .ريعستلا اقيثو اطابترا طبتري ءارشلاو عيبلا يف .ةنيعم .نيرخلآاب رضيو أطخ سيل هنأ .قوسلا ةيلآ عابتا مدع قيرط نع دحاو بناج نم عئابلا هددحي يذلا ريعستلا ثودح يه ةساردلا هذه يف ةلكشملا تيبثت  ةيلمع  ةفرعمل  ،  يعانطصلاا  حيقلتلا  ةيشاملا  عيبو  ءارش  ةيفلخ  ةفرعم  وه  ةلجملا  هذه  ةباتك  نم  ضرغلا
لاا  حيقلتلا  ةيشاملا  يف  راعسلأا عيبو  ءارش  يف  ريعستلا  ماان  ضرعتسي  ةيداصتالاا  ةعيرشلا  نوناا   يك  ةفرعمو  يعانطص .ةرقبلل يعانطصلاا حيقلتلا ةيشاملا
قاحلإ مدعب راعسلأا ديدحت وأ حابرلأا نم دحت راعسلأا ديدحت يف ةيملاسلإا ةعيرشلا نأ ةركف نم ثحبلا اذه يتأي
راعسلأا ريياعم ديدحتو نيكلهتسملاب ررضلا .ةيحصلا قوسلا فورال ًاقفو
ةيلولأا تانايبلا رداصم يه ةساردلا هذه يف تانايبلا رداصم .ةيبيرجت ةينوناا ةقيرط يه ةمدختسملا ثحبلا ةقيرط
بتكلا نم ةنيعم ءازجأو ، بدلأا نم ةيوناث رداصم ىلع لوصحلا متي نيح يف .نيرتشملاو نيعئابلا نم اهيلع لوصحلا مت يتلا كلاو قارولأاو .اهريغو ةيهقفلا بت
عيبو ءارش يف ريعستلا ماان ىلع ةيملاسلإا ةعيرشلا نوناا ةعجارم تانايب رهات يناديملا ثحبلا جئاتن ىلع  ًءانب برغ ، غنابميل ةقطنم ، ايجنتنوس ةيرا يف ثدح يذلا ريعستلا نأب نودلخ نبا يأر ىلع  ًءانب يعانطصلاا حيقلتلا ةيشاملا مي لا ، يسنجير غنودناب
نيب ةيراس دااعت ةيلمع كانه كلذ نم مغرلا ىلع هنلأ ةيملاسلإا ةعيرشلا عم قفاوتي هنإ لاقي نأ نك ىلإ عوجرلا نود عئابلا ديدحتب طقف دحاو فرطل حمسي ، راعسلأا ديدحت ثيح نم نكلو ، عئابلاو يرتشملا امهو ، نيفرطلا مار ةيميلالإا ةحئلالا هددحت يذلا قوسلا رعس 12 نودناب يف ةيناويحلا ةورثلا لاجم ةيميلالإا لامعلأا تاعيبم ةبيرض نأشب غ
ةداملا يسنيجير غنودناب يف كامسلأا دئاصمو 2 تارقفلا 12 و 12 .
ةيحاتفملا تاملكلا
: ريعستلا ، عيبلاو ءارشلا ، يعانصلا حيقلتلا .

## PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah
Perkembangan teknologi pada saat ini sangat  erat  kaitannya  dengan  permasa- lahan  alat  komunikasi,  jaringan  maupun mesin, namun teknologi saat ini juga telah masuk  ke  dalam  berbagai  jenis  bidang kehidupan manusia,  manusia merupakan makhluk  social  (zoon  politico),  yaitu manusia  sebagai  makhluk  yang  tidak dapat  berdiri  sendiri  dan  selalu  membu- tuhkan  orang  lain  dengan  tujuan  untuk selalu berinteraksi guna memenuhi segala kebutuhannya.  Manusia  dapat  meng- ambil  keuntungan  dan  manfaat  sesuai dengan  kemampuannya  dari  barang ciptaan  Allah  SWT,  akan  tetapi  mereka mempunyai  batasan-batasan  yang  harus ditaati sehingga tidak merugikan manusia yang  lainnya.    Salah  satu  yang  terkena dampak  perkembangan  teknologi  adalah dalam  bidang  peternakan.  Peternakan merupakan  salah  satu  upaya  yang  dicip- takan  oleh  manusia  untuk  memperta- hankan  hidupnya.  Allah  SWT  mengisya- ratkan  dalam  al-Qur’an  bahwa  manusia dituntut agar dapat mempertahankan ke- hidupannya  dengan  perintah  Allah  SWT dan menghindari apa yang dilarang-Nya. Salah satu bidang muamalah dalam peter- nakan  yang  masih  menjadi  perdebatan saat  ini  adalah  dalam  penetapam  harga jual  beli  hewan  ternak  sapi  inseminasi buatan.  Inseminasi  buatan  (IB)  meru- pakan proses perkawinan yang dilakukan dengan  campur  tangan  manusia,  yaitu mempertemukan  sperma  dan  sel  telur agar  dapat  terjadi  proses  pembuahan
(fertilisasi). Teknologi IB dilakukan dengan  maksud  agar  diperoleh  efisiensi dan efektifitas dalam penggunaan penjan- tan  terpilih,  menghindari  terjadinya  pe- nyebaran  penyakit  melalui  sarana  repro- duksi,  atau  untuk  mengatasi  bila  terjadi kendala  dalam  proses  perkawinan  alam antara  jantan  dan  betina.  Jual  beli  meru- pakan  salah  satu  kegiatan  muamalah yang  mempertemukan  penjual  dan  pem- beli dengan mencapai kesepakatan bersa- ma  terhadap  barang  yang  diperdagang- kan  atau  dapat  diartikan  tukar-menukar suatu  barang  dengan  barang  lain  atau uang  dengan  barang  atau  sebaliknya dengan syarat-syarat tertentu
Berdasarkan hasil observasi awal bah- wa  di  Kecamatan  Lembang  ada  sebuah Desa  yaitu  Desa  Suntenjaya,  yang  memi- liki  jumlah  penduduk  sekitar  2704  mata pencahariannya  adalah  30%  sebagai  pe- ternak  dan  yang  memperjualbelikan  he- wan  ternak  sapi  inseminasi  buatan.  Di Desa  Suntenjaya  bukan  hanya  satu  atau dua orang saja yang melakukan transaksi tersebut.  Pelaksanaan  jual  beli  sapi  inse- minasi  buatan  yaitu  si  pembeli  terlebih dahulu  melihat  induk  sapi  yang  ada  di dalam kandang dan  memilih-milih  induk mana  yang  akan  dia  beli.  Setelah  menda- patkan  sapi  yang  cocok  kemudian  si penjual  dan  si  pembeli  melangsungkan transaksi  atau  tawar-menawar  harga  sapi tersebut.  Adapun  metode  penetapan  har- ga  jual  ditetapkan  oleh  para  penjual dengan  sistem  penaksiran,  yaitu  melihat dari  besar  atau  kecilnya  sapi.    Kemudian menetapkan  harga  hewan  ternak  sapi
inseminasi  buatan  tersebut  tidak  meng- ikuti  harga  pasaran  yang  beredar  semen- tara  dalam  Peraturan Daerah    Kabupaten Bandung  Nomor  21  Tahun  2011  Tentang Retribusi  Penjualan  Produksi  Usaha  Dae- rah  Bidang  Peternakan  Dan  Perikanan Kabupaten  Bandung  menurut  Pasal  1 Ayat 24 dan 25  dalam menetapkan harga itu sesuai dengan harga rata-rata yang di- terima  peternak  dan  pasar  hewan  Kabu- paten  Bandung,  tetapi  yang  terjadi  di Desa Suntenjaya ini didasarkan atas atur- an harga yang berlaku di Desa Suntenjaya itu  sendiri.  Penetapan  harga  dalam  jual beli  dilakukan  secara  mandiri  oleh masing-masing  individu atau masyarakat Desa  Suntenjaya  yang  akan  melakukan transaksi  jual  beli  tersebut.  Harga  sapi inseminasi  buatan  ini  lebih  mahal  diban- dingkan  dengan  harga  sapi  yang  biasa, karena si penjual sudah memastikan bah- wa sapi inseminasi buatan ini pasti hamil, maka harganya berbeda atau lebih mahal dari  pada  sapi  biasa.  Ketika  mengalami kegagalan pembuahan, tetapi tidak mem- pengaruhi terhadap perubahan harga jual yang  harus  dibayarkan  ke  penjual,  se- hingga  hal  ini  bisa  membuat  pembeli merugi. Dengan demikian penetapan har- ga  tersebut  seharusnya  disesuaikan  de- ngan  tingkat  risiko  yang  terjadi,  serta adanya  kelonggaran  dalam  harga  jika terjadi kegagalan pembuahan.
Sedangkan  penetapan  harga  sapi yang  lazim  secara  umum  adalah  dengan menggunakan  metode  penimbangan  be- rat sapi dan didasarkan kepada harga pa- saran  yang  sesuai  dengan  Peraturan
Daerah  Kabupaten  Bandung  Nomor  21 Tahun  2011  Tentang  Retribusi  Penjualan
Produksi Usaha
Daerah Bidang Peternakan  Dan  Perikanan  Kabupaten Bandung menurut Pasal 1 Ayat 24 dan 25.
Berdasarkan  latar  belakang  masalah di  atas,  penulis  sangat  tertarik  untuk melakukan  penelitian  terhadap  permasa- lahan tersebut yang diangkat dalam karya ilmiah  berbentuk  skripsi  dengan  judul “Tinjauan  Hukum  Ekonomi  Syariah Tentang Penetapan Harga Dalam Jual Beli Hewan Ternak Sapi Inseminasi Buatan Di Desa  Suntenjaya  Kecamatan  Lembang Kabupaten Bandung Barat”.

## Rumusan Masalah
Berdasarkan  latar  belakang  masalah di  atas,  maka  penulis  merumuskan  suatu permasalahan  dalam  penetapkan  harga yang  dilakukan  oleh  para  penjual.  Pene- tapan harga tersebut harus sesuai dengan Peraturan  Daerah  Kabupaten  Bandung Nomor  21  Tahun  2011  Tentang  Retribusi Penjualan Produksi Usaha Daerah Bidang Peternakan  Dan  Perikanan  Kabupaten Bandung menurut Pasal 1 Ayat 24 dan 25, bukan  harga  yang  ditetapkan  oleh  para penjual  dengan  sistem  penaksiran,  maka dalam  rumusan  masalah  ini  penulis menuangkannya kedalam beberapa pertanyaan  penelitian,  yaitu  sebagai berikut:
1. Bagaimana latar belakang transaksi jual beli  hewan  ternak  sapi  inseminasi buatan  di  Desa  Suntenjaya  Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat?
2. Bagaimana  proses  penetapan  harga dalam  jual  beli  hewan  ternak  sapi inseminasi  buatan  di  Desa  Suntenjaya Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat?
3. Bagaimana  tinjauan  hukum  ekonomi syariah  tentang  sistem  penetapan harga  dalam  jual  beli  hewan  ternak sapi  inseminasi  buatan  di  Desa  Sun- tenjaya Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat?

## Tujuan dan Kegunaan Penelitian
Sejalan  dengan  latar  belakang,  maka penelitian bertujuan:
1. Untuk mengetahui latar belakang tran- saksi  jual  beli  hewan  ternak  sapi  inse- minasi  buatan  di  Desa  Suntenjaya  Ke- camatan Lembang Kabupaten Bandung Barat.
2. Untuk  mengetahui  proses  penetapan harga  dalam  jual  beli  hewan  ternak sapi  inseminasi  buatan  di  Desa  Sun- tenjaya  Kecamatan  Lembang  Kabu- paten Bandung Barat.
3. Untuk mengetahui bagaimana tinjauan hukum ekonomi syariah tentang sistem penetapan harga dalam jual beli hewan ternak  sapi  inseminasi  buatan  di  Desa Suntenjaya Kecamatan Lembang Kabu- paten Bandung Barat.
Penelitian  ini  memberi  dua  nilai kegunaan,  yakni  kegunaan  praktis  dan kegunaan teoritis.
1. Kegunaan  praktis,  Mencari  kesesuaian antara  teori  yang  telah  didapatkan  di bangku  kuliah  dengan  kenyataan  di lapangan  serta  hasil  penelitian  ini
diharapkan  membantu  memberikan keilmuan  mengenai  hukum  jual  beli yang  baik  dimulai  dari  akad  hingga objek  barang  yang  akan  dijadikan sebagai objek jual beli. Begitu pula agar menambah keilmuan tentang bagaimana  tinjauan  Hukum  Ekonomi Syariah terhadap masalah sapi inseminasi  buatan  yang  dijadikan sebagai salah satu objek jual beli.
2. Kegunaan  teoritis,  Diharapkan  dari hasil penelitian ini memberikan sumbangsih peneliti dalam
memperkaya khasanah keilmuan Hukum  Ekonomi  Syariah  khususnya dalam  bidang  jual  beli  secara  sah menurut  Hukum  Syariat  Islam  serta Menjadi referensi bagi peneliti khususnya  dan  pada  umumnya  bagi teman-teman  yang  sedang  menempuh S1  Hukum  Ekonomi  Syariah  Fakultas Syariah  dan  Hukum  di  Universitas Islam  Negeri  Sunan  Gunung  Djati Bandung.

## Metodologi
Metode  penelitian  yang  digunakan disesuaikan dengan karakteristik masalah penelitian  ini  adalah  pendekatan  yuridis empiris  yaitu  suatu  bentuk  penelitian yang bertujuan memadukan bahan-bahan hukum  yang  merupakan  data  sekunder dengan  data  primer  yang  diperoleh  di lapangan  yaitu  tentang  penetapan  harga dalam  jual  beli  hewan  ternak  sapi inseminasi buatan. 1 Teknik pengumpulan
1 Cik  Hasan  Bisri, Penuntun  Penyusunan Rencana Penelitian dan penulisan Skripsi Bidang Ilmu
data  yang  dilakukan  dengan  melakukan observasi,  wawancara  dan  studi  doku- mentasi dan kepustakaan.
Jenis  data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  jenis  data  kualitatif dan deskriptif. Penelitian deskriptif adalah  suatu  penelitian  yang  bertujuan untuk membuat deskripsi atau gambaran mengenai  fakta-fakta,  sifat-sifat  serta hubungan  antarfenomena  yang  dise- lidiki. 2 Sedangkan  jenis  data  yang  digu- nakan  adalah  data  kualitatif  yaitu  ber- tujuan  untuk  menghasilkan  data  de- skriptif,  berupa  kata-kata  lisan  atau  dari orang-orang  dan  perilaku  mereka  yang dapat  diamati  dan  kemudian  meng- analisis  penetapan  harga  dalam  jual  beli hewan ternak sapi inseminasi buatan saat sekarang.

## Kerangka Teoritik
Inseminasi  buatan  (IB)  merupakan proses  perkawinan  yang  dilakukan  de- ngan  campur  tangan  manusia,  yaitu mempertemukan  sperma  dan  sel  telur agar  dapat  terjadi  proses  pembuahan ( fertilisasi ).  Teknologi  IB  dilakukan  de- ngan  maksud  agar  diperoleh efisiensi dan efektifitas dalam  penggunaan  penjantan terpilih,  menghindari  terjadinya  penye- baran  penyakit  melalui  sarana  repro- duksi,  atau  untuk  mengatasi  bila  terjadi
Agama Islam , (Jakarta: Raja Grfindo Persada, 2003), hlm. 57.
2 Moh.  Nazir, Metodologi  Penelitian  Kualitatif , (Jakarta: Ghalia Indonesia, 1999), hlm. 63.
kendala  dalam  proses  perkawinan  alam antara jantan dan betina. 3
Jual  beli  merupakan  salah  satu  ke- giatan  muamalah  yang  mempertemukan penjual  dan  pembeli  dengan  mencapai kesepakatan  bersama  terhadap  barang yang  diperdagangkan  atau  dapat  di- artikan  tukar-menukar  suatu  barang dengan  barang  lain  atau  uang  dengan barang  atau  sebaliknya  dengan  syarat- syarat  tertentu. 4 Jual  beli  yang  diperbo- lehkan dalam ajaran Islam adalah jual beli yang terbebas dari unsur keharaman yang secara  tersirat  berada  dalam  al-Qur’an. Salah satu unsur yang diharamkan dalam jual  beli  tersebut  diantaranya  adalah terbebas  dari  unsur maisyir,  gharar dan riba.  Menurut  Sayyid  Sabiq,  jual  beli adalah  penukaran  harta  atas  dasar  saling rela dan memindahkan hak milik dengan ganti yang diperbolehkan oleh syara’. 5
Penetapan  harga  yang  mengacu  ke- pada  prinsip  ekonomi  Islam  mengenai proses  jual  beli,  dimana  proses  jual  beli tersebut tidak mengandung unsur maisyir, gharar ,  dan  riba.  Adapun  soal  penetapan harga  hukumya  boleh  sepanjang  tidak dzalim  dan  merugikan  orang  lain.  Ada- pun  kaidah  fikih  yang  menjelaskan dibolehkannya  melakukan  akad  dalam bermuamalah dihalalkan sampai ada dalil yang mengharamkannya.
3 Fifi  Afiati  &  Syahruddin  Said, Pembibitan Ternak dengan Inseminasi Buatan , (Jakarta: Penebar Swadaya, 2013), hlm. 4.
4 Khabib  Basori, Muamalat ,  (Yogyakarta:  Pus- taka Instan Mandiri, 2007), hlm. 1.
5 Sayyid  Sabiq ,  Fikih  Sunnah  12  oleh  Kama- luddin  A.  Maszuk ,  (Bandung:  PT.  Al-Ma’rif,1987), hlm. 45.
َّل ُدَي ْنَأ َّلاا ُةَحاَبيلإا يةَلَماَعُلما  يفِ ُلْصلأا لْييلَد

## اََيْْيََِْ ََلََ
“Pada dasarnya, segala sesuatu dalam muamalah  boleh  dilakukan  sampai  ada dalil yang mengharamkannya”. 6
1. Al-qur’an
Al-qur’an  Surat  Al-Nisa  (4)  Ayat  29
yang berbunyi: َي اََُّ يَأ َنييذَّلٱ ْاوُنَماَء َلا ْاوُلُكأَت مُكَل َومَأ مُكَنيَب يليط َبلٱيب َّلايإ نَأ َنوُكَت ةَِ َيت نََ ضاََِ ت قَت  َلاَو مُكنِّم ْاوُلُ ت امي يحَر مُكيب َناَك َهَّللٱ َّنيإ مُكَسُفنَأ ٩٢
“Wahai  orang-  orang  yang  beriman! Janganlah  kamu  saling  memakan  harta sesamamu  dengan  jalan  yang  batil  (tidak benar),  kecuali  dalam  perdagangan  yang berlaku  atas  dasar  suka  sama  suka  di antara  kamu.  Dan  janganlah  kamu membunuh dirimu. Sungguh, Allah Maha Penyayang kepadamu”. 7
Salah satu jual beli yang dilarang oleh syari’at  Islam  adalah  jual  beli  yang mengandung  unsur gharar .  Sebagaimana dijelaskan  di  dalam  hadits  yang  diriwa- yatkan oleh Imam Muslim:
َ ب ْنََ َمَّلَسَو يهْيَلََ ُللها ََّلَص يللها ُلْوُسَر ََََ ن يِْيَ ب ْنَََو يةاَََْْا يِْي يرََِغْلا “Rasulullah  SAW  melarang  jual  beli dengan  cara  melempar  batu  dan  jual  beli yang  mengandung  unsur  penipuan.  (H. R. Jama’ah kecuali Bukhari)”. 8
Perdagangan  yang  Islami,  adalah perdagangan  yang  dilandasi  oleh  nilai- nilai dan etika yang bersumber dari nilai- nilai  dasar  agama  yang  menjungjung
6 A. Djazuli, Kaidah-kaidah Fikih: Kaidah-Kaidah Hukum Islam dalam Menyelesaikan Masalah-masalah Yang  Praktis ,  (Jakarta:  Kencana  Prenada  Media Group, 2007), hlm. 130.
7 Soenarjo, dkk, al- Qur’an dan Terjemahannya, … hlm. 122.
8 Al-Hafizh  Ibnu  Hajar  al-Asqalani, Bulughul Maram, Himpunan Hadits-hadits Hukum Dalam Fikih Islam , (Jakarta: Darul Haq, 2017), hlm. 419.
tinggi  tentang  kejujuran  dan  keadilan. 9 Dengan  adanya  keadilan  ekonomi  setiap individu  akan  mendapatkan  haknya  se- suai  dengan  kontribusi  masing-masing kepada  masyarakat.  Islam  dengan  tegas melarang  seseorang  merugikan  orang lain. 10
Secara  umum  harga  yang  adil  ini adalah  harga  yang  tidak  menimbulkan eksploitasi  atau  penindasan  (kedzaliman) sehingga  merugikan  salah  satu  pihak yang  lain.  Dalam  praktek  jual  beli  pasti melibatkan harga atas suatu benda, Islam telah mengatur tentang mekanisme harga berdasarkan  kebebasan  pasar,  bahwa harga  suatu  barang  ditentukan  oleh penawaran dan permintaan, karena Islam mengakui  bahwa  pengawasan  atau  per- aturan  datangnya  dari  masyarakat  itu sendiri,  yaitu  masyarakat  yang  sudah dipengaruhi  oleh  nilai-nilai  Islam. 11 Da- lam  akad  jual  beli,  terdapat  syarat  ijab dari  pihak  penjual  dan  kabul  dari  pem- beli,  serta  harga  yang  disepakati  berikut mekanisme  pembayarannya. 12 Hal  ini disebutkan dalam hadits Rasulullah SAW tentang  penetapan  harga  pasar  sebagai berikut:
َسْيَلَو َللها ََقْلَأ ْنَأ  ْوُجْرَلأ َ ِّنِّيإَو  ُقاَّزَِّلا ُطيساَبْلا ُضيباَقْلا ُِِّعَسُمْلا َوُه َللها َّنيإ دَحَأ ٍلاَم َلاَو ٍمَد  يفِ ٍةَميلْظَيبِ  ينُِبُلْطَي
9 Jusmaliani, Bisnis  Berbasis  Syariah ,  (Jakarta: Bumi Aksara, 2008), hlm. 58.
10 Muhammad  Syafi’i  Antonio, Bank  Syariah Dari Teori Ke Praktik , (Jakarta: Gema Insani, 2001), hlm. 15.
11 Abdul  Mannan, Teori  dan  Praktek  Ekonomi Islam,  alih  Bahasa  M.  Nastangin ,  (Yogyakarta:  PT. Dana Bhakti Primayasa, 1997), hlm. 150.
12 Abdul  Sami’  Al-Mishari, Pilar-pilar  Ekonomi Islam, …hlm. 103.
“Sesungguhnya  Allahlah  dzat  Yang menetapkan  harga,  yang  menahan,  Yang mengulurkan,  dan  yang  maha  pemberi rezeki.  Sungguh,  aku  berharap  dapat menjumpai  Allah  tanpa  ada  seorang  pun yang  menuntutku  atas  kedzaliman  yang aku  lakukan  dalam  masalah  darah  dan tidak  juga  dalam  masalah  harta.  (HR. Imam  yang  lima,  kecuali  an-Nasa’i,  dan dishahihkan oleh Ibnu Hibban)”. 13
Dari hadits di atas dapat dirumuskan bahwasannya  penetapan  harga  yang sesuai  dengan  syariah  adalah  dengan mengikuti  teori  permintaan  dan  pena- waran  pasar.  Hal  ini  disebabkan  karena kebanyakan  ulama  fikih  melarang  pene- tapan harga yang dilakukan oleh individu secara  sepihak  karena  menyebabkan membahayakan  umat  dan  kerusakan terhadap kondisi perekonomian.
2. Kaidah Fikih َّل ُدَي  ْنَأ َّلاا ُةَحاَبِلإا ِةَلَماَعُملا يِف ُلْصَلأا َىلَع ٌلْيِلَد
َهِمْيِرْحَت
“Hukum  asal  semua  bentuk  mua- malah  itu  boleh  dilakukan  kecuali  ada dalil yang melarangnya”. 14
Peraturan  Daerah  Kabupaten  Ban- dung  Nomor  21  Tahun  2011  Tentang Retribusi  Penjualan  Produksi  Usaha Daerah Bidang Peternakan Dan Perikanan Kabupaten  Bandung  menurut  Pasal  1 Ayat 24 menyebutkan bahwa harga pasar bibit  sapi  perah  adalah  harga  rata-rata yang  diterima  peternak  dan  pasar  hewan
13 Al-Hafizh  Ibnu  Hajar  al-Asqalani, Bulughul Maram, Himpunan Hadits-hadits Hukum Dalam Fikih Islam , …hlm. 427.
14 A.  Djazuli, kaidah-kaidah  Fiqih:  Kaidah- kaidah Islam dalam menyelesaikan masalah-masalah yang praktis… hlm.128-137.
Kabupaten Bandung dan menurut Pasal 1 Ayat 25 menyebutkan bahwa harga pasar sapi  potong  adalah  harga  rata-rata  sapi potong  sesuai  dengan  berat  badan  yang diterima  peternak  yang  berlaku  di  pasar hewan Kabupaten Bandung.

## PEMBAHASAN
Latar  Belakang  Terjadinya  Transaksi Jual Beli Hewan Ternak Sapi Inseminasi Buatan
Berdasarkan  penelitian  yang  dila- kukan  di  Desa  Suntenjaya  jual  beli  sapi menurut  penduduk  setempat  cukup menjanjikan  lahan  keuntungan  untuk diperjual belikan, sehingga yang memiliki sapi dapat memanfaatkan untuk memper- jualbelikan  sapi  di  daerah  tersebut,  dan banyak juga masyarakat yang tidak mem- punyai  sapi  atau  pun  yang  sudah  mem- punyai  sapi  ingin  membeli  sapi  betina yang  sudah  dilakukannya  inseminasi buatan atau sering disebut dengan kawin suntik  disebabkan  karena  memudah- kannya  untuk  mendapatkan  pembuahan anak  sapi.    Adapun  faktor-faktor  yang memunculkan  transaksi  jual  beli  sapi inseminasi buatan adalah sebagai berikut: a. Perkembangan Teknologi Peternakan Teknologi  inseminasi  buatan  ini merupakan  teknologi  modern  dalam mengawinkan  hewan  ternak  dengan  cara memasukkan  semen  beku  yang  telah diproses  dalam  laboratorium  kemudian dimasukkan ke dalam saluran reproduksi hewan  betina  yang  sedang  dalam keadaan  birahi  dengan  bantuan  petugas khusus menggunakan alat. Setelah proses
penyuntikan tersebut, kurang lebih memakan  waktu  selama  2  sampai  3 minggu  untuk  siap  dijual  kepada pembeli.
b. Kebutuhan Masyarakat Kegiatan  peternakan  di  Desa  Sun- tenjaya  merupakan  salah  satu  kegiatan yang bertujuan untuk memproduksi salah satu  kebutuhan  primer  manusia,  yaitu makanan  berupa  daging.  Dengan  adanya sistem  inseminasi  buatan  ini  diharapkan hasil  produksi  hewan  ternak  ini  dapat memenuhi kebutuhan-kebutuhan tersebut dan  dengan  sistem  ini  hasil  produksi dinilai akan lebih cepat dan efisien.
1. Proses  Penetapan  harga  dalam  Jual Beli  Hewan  Ternak  Sapi  Inseminasi Buatan
Harga  termasuk  unsur  terpenting dalam  jual  beli  yaitu  nilai  tukar  barang yang  dijual  (untuk  zaman  sekarang  dise- but  dengan  uang).  Proses  penetapan harga  dalam  transaksi  jual  beli  hewan ternak  sapi  inseminasi  buatan  di  Desa Suntenjaya pertama kali dilakukan adalah dengan  cara  si  pembeli  terlebih  dahulu melihat  induk  sapi  yang  ada  didalam kandang  dan  memilih-milih  induk  mana yang  akan  dia  beli.  Setelah  mendapatkan sapi yang cocok kemudian si penjual dan si  pembeli  melangsungkan  transaksi  atau tawar-menawar  harga  sapi  tersebut. Adapun  metode  penetapan  harga  jual pada  hewan  ternak  sapi  inseminasi buatan  ini  ditetapkan  oleh  para  penjual dengan  sistem  penaksiran,  yaitu  melihat dari besar atau kecilnya sapi.  Harga sapi inseminasi  buatan  ini  lebih  mahal
dibandingkan  dengan  harga  sapi  yang biasa,  karena  si  penjual  sudah  memas- tikan  bahwa  sapi  inseminasi  buatan  ini pasti hamil, maka harganya berbeda atau lebih mahal dari pada sapi biasa. Dimana untuk  sapi  yang  belum  diinseminasi buatan  ditaksir  dengan  rentan  harga  dari Rp.  15.000.000,-  sampai  dengan  Rp. 19.000.000,-,  sedangkan  untuk  sapi  yang sudah dilakukan inseminasi buatan ditak- sir  dengan  rentan  harga  dari  Rp. 20.000.000,- sampai dengan Rp. 25.000.000,-, dengan perkiraan benih yang dihasilkan  oleh  induknya  tersebut  akan menghasilkan  benih  sapi  yang  sehat  dan mengeluarkan  susu  yang  berkualitas. Ketika mengalami kegagalan pembuahan, tetapi tidak mempengaruhi terhadap per- ubahan harga jual yang harus dibayarkan ke penjual, sehingga hal ini bisa membuat pembeli  merugi.  Dengan  demikian  pene- tapan  harga  tersebut  seharusnya  dise- suaikan  dengan  tingkat  risiko  yang terjadi,  serta  adanya  kelonggaran  dalam harga  jika  terjadi  kegagalan  pembuahan, dan  penetapan  harga  ini  sudah  lazim dilakukan  oleh  para  peternak  karena dengan  metode  tersebut  lebih  mudah menetapkan harga sapi. Sedangkan pene- tapan harga sapi yang lazim secara umum adalah  dengan  menggunakan  metode penimbangan  berat  sapi  dan  didasarkan kepada harga pasaran.
2. Tinjauan  Hukum  Ekonomi  Syariah Tentang  Penetapan  Harga  dalam  Jual Beli  Hewan  Ternak  Sapi  Inseminasi Buatan
Menurut  Hukum  Ekonomi  Syariah penetapan harga adalah menetapkan har- ga  pada  objek  jual  beli  yang  sesuai  de- ngan  al-Qur’an,  al-Sunnah  maupun  ijma ulama.  Penetapan  harga  tersebut  bisa dilakukan secara sepihak oleh pihak pen- jual saja tanpa pihak pembeli mengetahui terlebih dahulu dengan catatan proses ini dilalakukan sebelum akad terjadi ataupun penetapan  dilakukan  ketika  akan  me- mulai proses akad dengan terlebih dahulu melihat objek yang akan diperjual belikan dan  kemudian  disepakati  oleh  kedua belah pihak dengan rincian harga jual dan keuntungan diperlihatkan secara transpa- ran.  Dalam  menetapkan  harga  berda- sarkan  kesepakan  tersebut  setidaknya harus  memenuhi  rukun  dan  syarat  jual beli
Selain  daripada  itu,  mengenai  pene- tapan  harga  dalam  jual  beli  menurut Hukum  Ekonomi  Syariah  secara  umum bahwa  dalam  menetapkan  harga  adalah membatasi  keuntungan  atau  mematok harga  dengan  tidak  merugikan  pihak konsumen  serta  menentukan  standar harga  sesuai  dengan  kondisi  pasar  yang sehat.  Sedangkan  beberapa  ulama  mem- berikan pendapat terhadap hukum dalam menetapkan harga barang dalam jual beli, pendapat  para  ulama  di  bawah  ini merupakan  pendapat  ulama  yang  diang- gap  memiliki  kredibilitas  di  bidang penetapan  harga  dan  memiliki  ciri  khas tersendiri dalam proses istinbatul hukum. Berikut pendapat para ulama tersebut: a. Ibnu Taimiyah
Ibnu  Taimiyah  memberikan  pandang- an  terhadap  penetapan  harga  barang dalam  jual  beli  berdasarkan  prinsip keadilan  serta  konsep  permintaan  dan penawaran.
b. Imam Al-Ghazali
Imam  Al-Ghazali  dalam  kitab  Ihya ‘Ulumuddin  menganjurkan  perilaku ihsan  dalam  jual  beli  sebagai  sumber keberkahan,  yakni  mengambil  keun- tungan  rasional  dan  penetapan  harga yang lazim dan berlaku.
c. Ibnu Khaldun
Menurut  Ibnu  Khaldun,  harga  adalah hasil  dari  hukum  permintaan  dan penawaran,  bila  suatu  barang  langka dan  banyak  diminta  maka  harganya tinggi dan jika suatu barang melimpah maka  harganya  rendah,  namun  bila jarak antar kota dekat dan aman untuk melakukan  perjalanan,  akan  banyak barang  yang  diimpor  sehingga  keter- sediaan  barang  akan  melimpah  dan harga-harga akan turun.
Berdasarkan  ketiga  konsep  tentang penetapan  harga,  penulis  menyimpulkan bahwa  konsep  yang  paling  mendekati dan  sesuai  dengan  hukum  ekonomi  sya- riah  adalah  konsep  yang  diungkapkan oleh  Ibnu  Taimiyah,  yaitu  bahwa  dalam menetapkan  harga  adalah  sesuai  dengan yang  dibentuk  oleh  kekuatan  pasar  yang berjalan  secara  bebas,  yakni  pertemuan antara  kekuatan  permintaan  dengan  pe- nawaran  dan  mengikuti  harga  pasaran yang  telah  ditentukan,  karena  Rasulullah SAW  pun  mengungkapkan  bahwa  ketika terjadinya  kenaikan  suatu  harga  barang
tertentu  cara  untuk  mengatasinya  adalah kembali  kepada  hukum  permintaan  dan penawaraan,  hal  ini  pun  berlaku  bagi seluruh  pedagang  dalam  menentukan harga,  namun  2  konsep  lainnya  bukan berarti  tidak  sesuai,  namun  2  konsep tersebut  adalah  menguatkan  konsep  ini, sehingga  keseluruhan  konsep  yang  ada memiliki  keterkaitan  antara  yang  satu dengan  yang  lainnya  dan  tidak  dapat dipisahkan.  Dengan  demikian,  berdasar- kan  pendapat  Ibnu  Khaldun  kesimpul- annya  bahwa  penetapan  harga  yang terjadi  di    Desa  Suntenjaya  Kecamatan Lembang  Kabupaten  Bandung  Barat  be- lum  dapat  dikatakan  sesuai  dengan syariat  Islam  karena  meskipun  awalnya terjadi proses akad yang sah antara kedua belah  pihak  yaitu  pembeli  dan  penjual namun dalam hal penetapan harga hanya satu  pihak  saja  yang  boleh  menentukan- nya yaitu penjual tanpa mengacu kepada harga pasaran yang telah ditetapkan oleh Peraturan  Daerah  Kabupaten  Bandung Nomor  21  Tahun  2011  Tentang  Retribusi Penjualan Produksi Usaha Daerah Bidang Peternakan  Dan  Perikanan  Kabupaten Bandung Pasal 1 Ayat 24 dan 25.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian peneliti, maka  latar  belakang  transaksi  jual  beli hewan  ternak  sapi  inseminasi  buatan  di Desa Suntenjaya Kecamatan Lembang Ka- bupaten  Bandung  Barat,  jual  beli  sapi menurut penduduk setempat cukup men- janjikan  lahan  keuntungan  untuk  diper- jualbelikan,  sehingga  yang  memiliki  sapi
dapat  memanfaatkan  untuk  memperjual- belikan  sapi  di  daerah  tersebut,  dan  ba- nyak  juga  masyarakat  yang  tidak  mem- punyai  sapi  ataupun  yang  sudah  mem- punyai  sapi  ingin  membeli  sapi  betina yang  sudah  dilakukannya  inseminasi buatan atau sering disebut dengan kawin suntik  disebabkan  karena  memudah- kannya  untuk  mendapatkan  pembuahan anak  sapi.  Hal  tersebut  juga  berdasarkan faktor-faktor yang memunculkan transak- si jual  beli sapi inseminasi buatan adalah perkembangan  teknologi  peternakan  dan kebutuhan masyarakat.
Hasil  yang  diperoleh  berdasarkan penelitian  maka  proses  penetapan  harga dalam jual beli hewan ternak sapi insemi- nasi  buatan  di  Desa  Suntenjaya  Keca- matan  Lembang  Kabupaten  Bandung Barat  adalah  dengan  cara  si  pembeli terlebih  dahulu  melihat  induk  sapi  yang ada  didalam  kandang  dan  memilih-milih induk  mana  yang  akan  dia  beli.  Kemu- dian sipenjual menentukan harga dengan sebuah  taksiran  melihat  dari  besar  kecil- nya sapi tersebut.
Tinjauan  Hukum  Ekonomi  Syariah tentang  sistem  penetapan  harga  dalam jual  beli  jual  beli  hewan  ternak  sapi inseminasi buatan, berdasarkan pendapat Ibnu  Taimiyah  bahwa  penetapan  harga yang terjadi di  Desa Suntenjaya Kecamat- an  Lembang  Kabupaten  Bandung  Barat belum  dapat  dikatakan  sesuai  dengan syariat  Islam  karena  meskipun  awalnya terjadi proses akad yang sah antara kedua belah  pihak  yaitu  pembeli  dan  penjual namun dalam hal penetapan harga hanya
satu  pihak  saja  yang  boleh  menentukan- nya yaitu penjual tanpa mengacu kepada harga pasaran yang telah ditetapkan oleh Peraturan  Daerah  Kabupaten  Bandung
Nomor  21  Tahun  2011  Tentang  Retribusi Penjualan Produksi Usaha Daerah Bidang Peternakan  dan  Perikanan  Kabupaten Bandung Pasal 1 Ayat 24 dan 25.

## DAFTAR PUSTAKA
A.  Djazuli.  2007. Kaidah-kaidah  Fikih:  Kaidah-Kaidah  Hukum  Islam  Dalam  Menyelesaikan Masalah-Masalah Yang Praktis , Jakarta: Kencana Prenada Media Group.
Afiati, Fifi & Syahruddin Said. 2013. Pembibitan Ternak dengan Inseminasi Buatan , Jakarta: Penebar Swadaya.
Al-Mishari, Abdul Sami’. 1006. Pilar-pilar Ekonomi Islam , Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Antonio,  Muhammad  Syafi’i.  1002. Bank  Syariah  Dari  Teori  Ke  Praktik ,  Jakarta:  Gema Insani.
Basori, Khabib. 1987. Muamalat , Yogyakarta: Pustaka Instan Mandiri.
Bisri,  Cik  Hasan.  2003. Penuntun  Penyusunan  Rencana  Penelitian  dan  penulisan  Skripsi Bidang Ilmu Agama Islam , Jakarta: Raja Grfindo Persada.
Ibnu  Hajar,  al-Asqalani  Al-Hafizh.  2017. Bulughul  Maram,  Himpunan  Hadits-hadits Hukum Dalam Fikih Islam , Jakarta: Darul Haq.
Jusmaliani. 2008. Bisnis Berbasis Syariah , Jakarta: Bumi Aksara.
Mannan,  Abdul.  1997. Teori  dan  Praktek  Ekonomi  Islam,  alih  Bahasa  M.  Nastangin , Yogyakarta: PT. Dana Bhakti Primayasa.
Moh, Nazir. 1999. Metode Penelitian Kualitatif , Jakarta: Ghalia Indonesia.
Sabiq, Sayyid. 1987. Fikih Sunnah 12 oleh Kamaluddin A. Maszuk, Bandung: PT. Al-Ma’rif. Sami’. Al-Mishri Abdul. 2006. Pilar-pilar Ekonomi Islam , Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Soenarjo,  dkk.  1971. al- Qur’an  dan  Terjemahannya ,  Yayasan  Penyelenggara Penterjemah/Penafsir  al-Qur’an  Khadim  Al  Haramain  Asy  Syarifain  (Pelayan Kedua Tanah Suci), Kerajaan Saudi Arabia, Jakarta: Departemen Agama RI.