## Jurnal Abdiraja

## PKM Penyuluhan Usaha Sayuran Hidroponik Desa Karang Anyar
Oleh :
Ida Ekawati 1) , Henny Diana Wati 2) , Isdiantoni 3)
1) Fakultas Pertanian, Prodi Agribisnis, Universitas Wiraraja, 2) Fakultas Pertanian, Prodi Agribisnis, Universitas Wiraraja, 3) Fakultas Pertanian, Prodi Agribisnis, Universitas Wiraraja Email: idaekawati@wiraraja.ac.id

## Abstrak
Desa Karang Anyar merupakan desa di wilayah pesisir yang padat penduduk, sehingga timbul  masalah  sempitnya  lahan  di  sekitar  rumah.  Demikian  pula,  lahan  untuk  usaha yang tersedia hanya lahan tambak garam, sehingga usaha di lahan ini menjadi tumpuhan sumber  pendapatan  penduduk.  Sementara  hasil  usaha  garam  belum  bisa  mewujudkan kesejahteraan masyarakat. Usaha skala kecil beternak unggas juga sangat terbatas. Oleh karena  itu,  untuk  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  perlu  adanya  usaha  lain  yang tidak  memerlukan  lahan  yang  luas.  Salah  satu  usaha  yang  dapat  dilakukan  pada  lahan terbatas  yaitu  usaha  sayuran  hidroponik.  Tujuan  kegiatan  ini  adalah  meningkatkan pengetahuan  masyarakat  sasaran  dan  perubahan  sikap  terhadap  system  tanam hidroponik  dan  peluang  usaha.  Sasaran  kegiatan  ini  yaitu  para  pemuda/pemudi  yang lebih  paham  teknologi  dan  tergabung  dalam  organisasi  PKK.  Kegiatan  pengabdian  ini dalam bentuk penyuluhan dengan metode ceramah yang dilengkapi dengan alat peraga video hidroponik serta tanya jawab. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa respon peserta penyuluhan sangat positif, bahkan peserta meminta dilakukan penyuluhan atau pelatihan lagi  terkait  dengan  pertanian.  Tingkat  pengetahuan,  pemahaman  peserta  penyuluhan meningkat.  Hampir  semua  peserta  memahami  teknik  budidaya  sayuran  hidroponik (90%).  Semua  peserta  ingin  mencoba  sistem  tanam  hidroponik  di  rumah  masing masing, namun peserta memilih sistem hidroponik yang lebih sederhana.
Kata Kunci : Hidroponik, Desa Pesisir

## 1. Pendahuluan
Desa  Karang  Anyar  Kecamatan Kalianget  merupakan  daerah  pesisir  yang sebagian  besar  penduduknya  sebagai  petani garam  dan  usaha  perikanan.  Desa  ini memiliki  luas  67,75  km 2 yang  dihuni  oleh 3.024  penduduk  (Badan  Pusat  Statistik Kabupaten  Sumenep,  2018).  Lahan  di  desa ini  hampir  semuanya  digunakan  untuk bangunan  perumahan,  kantor,  sarana  dan prasarana publik. Lahan yang dapat diusahakan  berupa  lahan  tambak  untuk
produksi  garam  di  musim  kemarau  dan perikanan  di  musim  penghujan.  Usaha  ini menjadi tumpuan penduduk untuk mendapatkan  penghasilan.  Selain  itu,  usaha peternakan  unggas  dan  kamping,  namun jumlahnya  relatif  kecil.  Oleh  karenanya untuk meningkatkan  pendapatan  perlu adanya  usaha  lain  agar  masyarakat  lebih sejahtera.
Keterbatasan  lahan  untuk  usaha merupakan  permasalahan  yang  dihadapi penduduk di desa Karang Anyar, lahan yang

## Jurnal Abdiraja
ISSN : 2621-9379 (Online)
tersedia  hanya  tambak.  Halaman  rumah hampir  semuanya  sangat  terbatas.  Hal  ini karena  padatnya  penduduk.  Dari  segi lingkungan  desa  ini  terlihat  gersang,  minim sekali  ruang  hijau.  Tanaman  yang  tumbuh sangat sedikit, baik di pinggir jalan maupun di  halaman  rumah  penduduk.  Namun  tidak menutup kemungkinan halaman rumah yang terbatas  ini  dapat  digunakan  untuk  usaha menambah  penghasilan.  Salah  satu  usaha yang  dapat  dilakukan  pada  halaman  rumah yang  terbatas  adalah  usaha  budidaya tanaman  system  hidroponik  yang  tidak memerlukan  lahan  yang  luas.  Saat  ini, sayuran  hidroponik  mulai  digemari  oleh masyarakat  dan  dipasarkan  di  pasar  pasar tradisional,  karena  penampilannya  bagus, bersih,  dan  menarik.  Ini  menunjukkan terbukanya peluang pasar produk hidroponik.
Hidroponik merupakan teknik menanam  tanpa  tanah  sebagai  media tumbuh,  hanya  menggunakan  media  air bernutrisi. Media tanah dapat diganti dengan kerikil,  pecahan  genting,  pasir.  Teknik penanaman  yang  tanpa  tanah  ini  memiliki keuntungan yaitu:  a) mencegah kontaminasi yang  bersumber  dari  tanah,  b)  hemat  air, karena  kebutuhan  air  dapat  diatur  dengan tepat,  c)  tanpa  pestisida,  d)  bebas  gangguan gulma,  e)  nutrisi  tepat  sasaran,  f)  hemat lahan  dan  tenaga  kerja  (Syariefa et  al ., 2014).    Teknik  penanaman  hidropik  ini membutuhkan  tambahan  instalasi.  Instalasi dapat  disesuaikan  dengan  kondisi  lahan yang  terbatas  (Herwibowo  dan  Budiana,
2015). Hidroponik dapat pula diatur vertikal sehingga  lebih  menarik  dan  hemat  tempat. Hidroponik terlihat bersih, tanpa bersentuhan  dengan  tanah,  sehingga  akan menarik generasi muda yang enggan bertani karena dianggap pekerjaan bertani merupakan  pekerjaan  yang  kotor.  Bila generasi muda tertarik, maka pengembangan hidroponik  akan  mengurangi  pengangguran generasi muda.
Pengembangan system hidroponik di desa  Karang  Anyar  selain  dapat  menambah penghasilan  penduduk,  juga  menambah  gisi dan  kesehatan  masyarakat  bila  dikonsumsi masyarakat.  Walaupun  budaya  masyarakat Madura kurang suka mengkonsumsi sayuran.  Dengan  adanya  budidaya  tanaman hidroponik maka lambat laun akan mendorong  masyarakat  untuk  menyukai sayuran.  Dari  sisi  lingkungan,  penamanam tanaman  hidroponik  di  halaman  rumah penduduk  akan  mengubah  suasana  yang dahulunya  gersang  menjadi  lebih  hijau  asri dan  lebih  indah  dari  segi  estetika.  Jangka panjang  kegiatan  ini  akan  menimbulkan kegemaran menanam tanaman bagi generasi tua  dan  generasi  muda,  sehingga  nantinya dapat  mewujudkan  desa  Karang  Anyar menjadi Green Village . Masalahnya penduduk  desa  Karang  Anyar  belum mengenal system hidroponik. Oleh karenanya,  diperlukan  penyuluhan  masalah tersebut  dengan  harapan  penduduk  dapat menerapkan  system  penanaman  tersebut sehingga  sumber  pendapatan  bertambah tidak  hanya  tergantung  pada  usaha  tambak

## Jurnal Abdiraja
ISSN : 2621-9379 (Online)
garam.  Generasi  muda  tertarik  untuk berusaha hidroponik.

## 2. Metode Pelaksanaan
Metode
pelaksanaan dalam
pengabdian sebagai berikut.
a. Sasaran
Sasaran  kegiatan  pengabdian  ini adalah  pemuda/pemudi  atau  ibu  muda anggota  PKK  di  desa  Karang  Anyar, dengan  pertimbangan  generasi  muda lebih  menguasai  teknologi  dibandingkan generasi  tua  yang  pada  umumnya memiliki pendidik lebih rendah.
b. Kegiatan
Kegiatan  yang  dilakukan  berbentuk penyuluhan  usaha  sayuran  hidroponik  di desa Karang Anyar Kecamatan Kalianget Kabupaten  Sumenep.  Secara  umum kegiatan  meliputi:  1).  Pemberian  materi melalui  ceramah  yang  dilengkapi  dengan alat  peraga,  video  tentang  berbagai macam  hidroponik,  2)  diskusi  dan  tanya jawab terkait dengan materi.
c. Evaluasi kegiatan
Untuk mengetahui keberhasilan kegiatan  pengabdian  ini,  maka  dilakukan evaluasi  terhadap  pelaksanaan  kegiatan yang  meliputi  evaluasi  peningkatan pengetahuan  dan  pemahaman  peserta penyuluhan dengan pertanyaan
pertanyaan  terkait  teknik  hidroponik  dan peluang  usahanya.  Pertanyaan  disiapkan dan diberikan setelah peserta penyuluhan
memperoleh
materi penyuluhan. Keberhasilan  kegiatan  ini  dievaluasi dengan  menggunakan  indikator  75% peserta  memahami  teknik  budidaya hidroponik dan peluang usahanya

## 3. Hasil Dan Pembahasan
Kegiatan penyuluhan usaha budidaya sayuran hidroponik merupakan langkah awal dalam upaya menambah peluang usaha bagi masyarakat  Desa  Karanganyar.  Sasarannya adalah  ibu  ibu  muda  yang  tergabung  dalam perkumpulan PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga) Desa Karanganyar. Gambaran  kegiatan  penyuluhan  dijelaskan sebagai berikut:
a. Kondisi Awal Masyarakat Sasaran
Penduduk Desa Karanganyar belum mampu mendefinisikan hidroponik dengan  benar.  Pemahaman  mereka,
hidroponik adalah penanaman menggunakan  pipa  bukan  penanaman menggunakan  media  air.  Jika  ada metode  penanaman  menggunakan  pipa, meskipun  tetap  menggunakan  media tanah, bagi mereka adalah hidroponik.
Penduduk Desa Karanganyar hampir semuanya tidak menanam sayur, Kebutuhan  konsumsi  sayur  diperoleh dari  pasar  tradisional.  Pengetahuan  dan pengalaman  tentang  teknik  menanam sayur sangat terbatas.

## b. Respon Masyarakat Sasaran
Anggota  PKK  yang  menjadi  sasaran kegiatan ini sangat  antusias untuk  hadir mengikuti penyuluhan. Seluruh anggota

## Jurnal Abdiraja
ISSN : 2621-9379 (Online)
PKK yang diundang hadir dan mengikuti  penyuluhan  dengan  sangat tertib. Terbukti mereka sangat memperhatikan penjelasan narasumber/pemateri. Selain itu, peserta juga  menunjukkan  ketertarikan  yang tinggi untuk memahami teknik penanaman  sayuran  hidroponik.  Hal  ini ditunjukkan  dengan  banyaknya  peserta yang  mengajukan  pertanyaan  sehingga diskusi  sangat  aktif.  Dari  15  peserta yang  mengikuti  pelatihan,  13  di antaranya aktif mengajukan pertanyaan. Materi yang ditanyakan berkisar tentang:  teknis  penanaman,  fungsi peralatan,  lingkungan  tumbuh  terutama terkait radiasi matahari yang dibutuhkan,  jenis  pupuk,  pemanfaatan barang  bekas  untuk  netpot,  dan  biaya yang diperlukan.
Peserta  pelatihan  juga  meminta untuk diadakan pelatihan serupa dengan tema  yang  lain,  supaya  warga  tetap update  di  bidang  pertanian.    Hal  ini merupakan  respon  positif  yang  perlu ditindak lajuti.
Dari  15  peserta  yang  mengikuti pelatihan, semua ingin mencoba
menerapkan  budidaya  sayuran  secara hidroponik  di  rumah  masing-masing.
Namun anggota PKK peserta penyuluhan lebih tertarik model hidroponik yang lebih sederhana,
seperti  menggunakan  wicked  system.
Keinginan ini tentunya perlu mendapatkan perhatian. Apabila
berhasil maka peserta penyuluhan dapat melakukan difusi pengetahuan
hidroponik  kepada  masyarakat  desa Karanganyar. Peserta ini menjadi inovator  yang  menentukan  perubahan sikap masyarakat lainnya dalam mengadopsi  hidroponik  (Supharman  et al.,  2020).  Keberhasilan  inovator  ini akan  membantu  mengubah  suasana lingkungan  yang  sebelumnya  gersang menjadi  asri  dan  mendukung  upaya Karanganyar menjadi Green Valage.
Respon  lainnya  yang  ditunjukkan oleh peserta pelatihan adalah permintaan  model  hidroponik  dipasang di  balai  desa  saja,  untuk  percontohan sehingga warga lain yang tidak mengikuti pelatihan mengetahui tentang adanya system hidroponik.
c. Perubahan Pengetahuan Peserta
Penyuluhan terhadap Hidroponik
Pengetahuan peserta pelatihan semakin  bertambah,  hal  ini  terlihat  dari kemampuan menjawab pertanyaan yang diajukan  oleh  pemateri.  Sebagai  contoh peserta  mampu  definisi  hidroponik secara  benar.  Sistem  kerja  hidroponik juga  telah  dipahami  peserta.  Hal  ini terlihat  pada  sesi  diskusi.  Dari  evaluasi diketahui  bahwa  pengetahuan  dan pemahaman masyarakat sasaran meningkat 90%. Peningkatan pengetahuan ini dan ketertarikan masyarakat  sasaran  merupakan  modal awal  untuk  adopsi/penerapan  usaha sayuran hidroponik. Walaupun memiliki

## Jurnal Abdiraja
modal  awal  yang  cukup  bagus,  namun masih  diperlukan  kegiatan  lanjutan seperti  pelatihan  dan  pendampingan
agar penerapan usaha sayuran hidroponik  benar    terwujud.  Usaha memberdayakan masyarakat memerlukan pelatihan-pelatihan teknologi  yang  berkelanjutan  seperti dibentuknya sekolah lapang (Kuntariningsih  &  Mariyono,  2014). Sekolah  lapang  ini  merupakan  tempat masyarakat bertanya dan berlatih
Gambar 1. Pelaksanaan Pengabdian
d. Kendala
Kondesi pandemi covid 19
menyebabkan kegiatan penyuluhan tidak  dapat  mengundang  peserta  lebih banyak.  Protokol  Kesehatan  mesti dijalankan  dengan  ketat  agar  kegiatan ini tidak menimbulkan efek menyebarnya covid 19.
Gambar 2. Praktik dalam Penggunaan Teknologi Hidroponik

## 4. Kesimpulan
Dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dapat disimpulkan bahwa mayarakat  sasaran  menunjukkan  respon positif. Pengetahuan dan pemahamannya terhadap  usaha  sayuran  hidroponik meningkat 90%.
Ketertarikan masyarakat  sasaran  terhadap  usaha hidroponik  perlu  ditindaklanjuti  dengan melakukan  pelatihan  dan  pendampingan secara berkelanjutan. Keberlanjutan pelatihan  hidroponik  akan  mendukung menciptakan Desa Karanganyar menjadi Green Village.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih kepada  Universitas  Wiraraja  yang  telah memberikan  dukungan  dan  untuk  kegiatan  ini. Juga  terima  kasih  disampaikan  kepada  Kepala Desa  Karanganyar  yang  telah  memfasilitasi terselenggarakannya kegiatan ini.

## 6. DaftarPustaka
Badan Pusat Statistik Kabupaten Sumenep. (2018). Kecamatan Kalianget Dalam Angka Tahun 2018 . Xi+85.
Fadhilah,  H.  Nugroho.  (2014).  Potensial Business  Hidroponik  Praktis,  PT.  Trubus Swadaya. Depok
Herwibowo, K dan N.S.Budiana. 2015. Hidroponik  Portabel.  Panebar  Swadaya, Jakarta Kuntariningsih,  A.,  &  Mariyono,  J.  (2014). Adopsi Teknologi Pertanian Untuk Pembangunan  Pedesaan:  Sebuah  Kajian Sosiologis. Agriekonomika , 3 (2), 180–191.

## Jurnal Abdiraja
Supharman,  Y.  M.,  Makhmudi,  M.,  &
Kusmiyati.  (2020).  Difusi  Inovasi  Petani dalam  Pengendalian  Hama  Terpadu  (Pht)
Padi  Sawah  (Oryza  Sativa  L.)  Melalui Pemanfaatan Tanaman Refugia di Kecamatan Pangandaran Kabupaten
Pangandaran. Jurnal  Inovasi  Penelitian ,
1 (3), 491–500.
Syariefa, E., S. Duryatno, S. Angkasa, R.N.
Apriyanti,  A.A.  Raharjo,  K.  Rizkika,
D.S. Rahimah, A. Titisari, B. Setyawan,
R.  Vebriansyah,  R.  (2014).  Hidroponik Praktis. PT. Trubus Swadaya, Depok