## MEMBANGUN NEGERI
Vol.4 No. 2 Oktober 2020

## PELATIHAN BUDIDAYA SAWI  HIJAU SISTEM HIDROPONIK RAKIT APUNG PADA KELOMPOK PKK RT3 RW 18 BALONG BARU KADIPIRO SURAKARTA
Saiful Bahri, Dewi Ratna Nurhayati dan Avisema Sigit Saputro 1
1 Program studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Slamet Riyadi, 18 Balong Baru , Kadipiro,  Surakarta
e-mail: dewiratna201163@gmail.com

## Abstrak
Pelatihan Budidaya  Sawi    Hijau  Sistem  Hidroponik  Rakit  Apung  pada  Kelompok Pemberdayaan  Kesejahteraan  Keluarga  (PKK)  RT  3  RW  18  Balong  Baru,  Kadipiro, Surakarta  telah  dilaksanakan,  tujuan  dari  kegiatan  ini  yaitu  untuk  memberikan  wawasan kepada  warga  tentang  pertanian  perkotaan  sehingga  lahan  tersisa  di  perkotaan  masih  bisa diusahakan  untuk  bercocok  tanam  menggunakan  sistem  hidroponik  rakit  apung.  Dari  hasil pelaksanaan,  diperoleh  respon  yang  baik  terhadap  perubahan  perilaku  warga  khususnya Kampung  Balongbaru  dalam  mengelola  lahan  yang  sempit  untuk  bercocok  tanam  tanaman sayur  sehingga  di  masa  pendemi  ini    dapat  mengurangi  pengeluaran  belanja  harian  sayur untuk rumah tangga.
Kata Kunci: Hidroponik, Rakit, Apung,  Kota, Pertanian

## A. Pendahuluan
Sebagian besar penduduk Kelurahan Kadipiro bermata pencaharian sebagai pedagang karena  lokasinya  yang  berada  di  tengah  Kota  Surakarta.  Warga  Balong  Baru  tinggal  di rumah-rumah  yang  berukuran  kecil.  Hal  ini  disebabkan    jumlah  warganya  yang  mencapai 13.830  jiwa    per  km 2 .  Beberapa  rumah  bahkan  saling  berhimpitan  dengan  rumah-rumah disebelahnya.  Padatnya  pemukiman  membuat  warga  tidak  dapat  bercocok  tanam  karena lokasi  sempit  dan  minim  lahan  pekarangan  tersisa  Padahal  jika  warga  dapat  menanam tanaman  pangan  sendiri  maka  dapat  mengurangi  pengeluaran  untuk  pembelian  bahan  baku pangan.  Salah  satu  solusi  untuk  bercocok  tanam  diperkotaan  adalah  menggunakan  sistem hidroponik rakit apung. Sistem ini di pilih karena pemasangannya mudah, ringkas dan murah apabila dibandingkan sistem hidroponik yang lain.
Hidroponik rakit apung adalah  sistem paling sederhana dari semua sistem hidroponik aktif.  Bibit  tanaman  pada  hidroponik  rakit  apung  berupa  tanaman  yang  membutuhkan  air

## MEMBANGUN NEGERI
Vol.4 No. 2 Oktober 2020
banyak  dengan  jangka  waktu  tanam  relatif  singkat  seperti  kangkung,  sawi  caisim,  sawi  pak choy, sawi bakso, sawi bunga dan sawi petsai, dan selada. Dudukan yang mengikat tanaman biasanya terbuat dari styrofoam dan mengapung langsung pada larutan nutrisi. suplai oksigen ke akar tanaman menggunakan pompa aquarium yang dimasukkan ke dalam bak penampung nutrisi  hidroponik.  Selain  menggunakan  pompa  air,  sistem  ini  juga  bisa  menggunakan aerator untuk menciptakan gelembung-gelembung udara penghasil oksigen di dalam larutan nutrisi tanaman.

## B. Masalah
Berdasarkan  analisis  situasi  tersebut  di  atas  maka  rumusan  masalah adalah sebagai berikut:  Bagaimana  cara    mengelola  pertanian  perkotaan  untuk  memenuhi  kebutuhan  sayur rumah  tangga?  Solusi  yang  ditawarkan  adalah  Melakukan  pengabdian  masyarakat menggunakan  metode  ceramah  tentang:    “Budidaya  Sawi  Hijau  dengan  Hidroponik  Rakit Apung”. Sedangkan target luaran adalah apabila kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan  maka  diharapkan  warga  di  Balongbaru  Kelurahan  Kadipiro,  Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta ini dapat memahami dan menerapkan  budidaya sawi hijau sistem hidroponik rakit apung.

## C. Metode Pelaksanaan
Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  yaitu:  Penyuluhan,  pelatihan pendampingan  dan  evaluasi.  Jadi  metode  pendekatan  yang  ditawarkan  pada  pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat adalah dengan melakukan proses Pelatihan/Pendidikan Orang Dewasa dimana para warga  di Balongbaru Kelurahan Kadipiro, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta akan diberikan pelatihan /pendidikan, guna memahami tentang Budidaya Sawi Hijau dengan Hidroponik Rakit Apung yang tepat, sehingga memiliki perencanaan yang tepat dalam melakukan kegiatan usahataninya (Faais Mufaasir Ramadhan,, Hardin, Indah Kusuma Dewi: 2019:17).

## D. Pembahasan
Prinsip bertanam hidroponik sistem rakit apung adalah dengan menempatkan tanaman terapung  tepat  berada  di  atas  cairan  nutrisi.  Kelebihan  dari  metode  ini  adalah  nantinya tanaman  akan  mendapatkan  pasokan  air  dan  juga  nutrisi  secara  rutin,  sehingga  bisa

## MEMBANGUN NEGERI
Vol.4 No. 2 Oktober 2020
memudahkan  perawatan.  Suplai  oksigen  ke  akar  tanaman  menggunakan  pompa  aquarium yang dimasukkan ke dalam bak penampung nutrisi hidroponik. Untuk mensuplai oksigen ke larutan  ada dua cara yaitu:
1. Menggunakan aerator sebagai penghasil gelembung udara di air atau;
2. Menggunakan  pompa  air  dimana  air  dibuat  bersirkulasi  mengalir  dengan  adanya  saluran masuk dan saluran keluar.
Kelemahan  dari  sistem  semacam  ini  adalah  bahwa  hidroponik  sistem  rakit  apung tidak bekerja efektif pada tanaman besar atau pada tanaman jangka panjang. Kelebihan dari metode  ini  adalah  nantinya  tanaman  akan  mendapatkan  pasokan  air  dan  juga  nutrisi  secara rutin, sehingga bisa memudahkan perawatan biji tanaman sebelumnya dilakukan penyemaian di media sekam bakar/ cocopeat sampai tumbuh daun 2-3 helai daun.
Tahapannya Bertanam Hidroponik Sistem Rakit Apung adalah sebagai berikut :
1. Pertama-tama, memotong styrofoam sesuai dengan kebutuhan ukuran permukaan pada bak plastik/kolam terpal.
2. Membuat lubang dipermukaan styrofoam , dengan jarak antar lubang agak rapat (10 x 10 cm). Lubang ini nantinya untuk menempatkan gelas air mineral sebagai net pot . Pada gelas air mineral, bagian bawahnya dilubangi.
3. Mengatur net  pot ke  dalam  lubang styrofoam. Putar  dan  tata  bagian  dasar  pada net  pot , hingga menyentuh bagian permukaan pada larutan nutrisi. Bisa juga ketinggian net pot di buat rata-rata 5 cm dari dasar wadah bak plastik tadi.
4. Tahap terakhir, memotong rockwool menyerupai kubus berukuran 3 x 3 x 3 cm. Kemudian di  gunting,  supaya  terbentuk  celah.  Di  sinilah,  bibit  sawi  tadi  diletakkan  di  area  celah rockwool .  Setelahnya,  tempatkanlah  bibit  sawi  tersebut  pada  dasar net  pot . Berikut gambar hidroponik rakit apung:

## MEMBANGUN NEGERI
Vol.4 No. 2 Oktober 2020
.
Gambar 2. Dokumentasi Hidroponik Rakit Apung
Kondisi masyarakat Balong Baru bermata pencarian variatif sifatnya misal wirausaha, karyawan,  dan  pendatang.  Dikarenakan  masa  pelaksanaan  kegiatan  masyarakat  ini  dalam masa  pandemi  Covid-19,  maka  peserta  kegiatan  hanya  dapat  dilakukan  dengan  perwakilan warga  Balong  Baru  RT  01  RW  18  Surakarta  berupa  pelatihan  hidroponik  sederhana  agar termotivasi untuk menanam sayuran di lahan sempit dipekarangan/rumah warga.
Solusi berupa budidaya hidroponik sudah diikuti oleh perwakilan warga Balong Baru RT 01 RW 18.  Acara dimulai dengan:
1.  Mengundang warga
2.  Penjelasan kegiatan acara
3.  Memberikan penyuluhan/memberikan informasi terkait Hidroponik
4.  Menunjukkan contoh kegiatan hidroponik
5. Diskusi terkait hidroponik tentang jenis sayuran dan macam-macam hidroponik
6. Peserta  antusia  untuk  menerapkan  di  rumah,  sehingga  tim  memberikan  perangkat sederhana hidroponik.

## E. Kesimpulan
Kesimpulan  pada  pegabdian  masyarakat  ini  dari  hasil  pelaksanaan,  diperoleh  respon yang  baik  terhadap  perubahan  perilaku  warga  khususnya  Kampung  Balongbaru  dalam mengelola  lahan  yang  sempit  untuk  bercocok  tanam  tanaman  sayur  sehingga  di  masa pendemi ini  dapat mengurangi pengeluaran belanja harian sayur untuk rumah tangga.

## DAFTAR PUSTAKA
Astuti, Puji. (2007). Studi Macam Sumber Air dan ph Larutan Nutrisi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica juncea L .) Secara Hidroponik NFT . Skripsi Hasil Penelitian . UNS Press.
Faais  Mufaasir  Ramadhan,  Hardin,  Indah  Kusuma  Dewi  (2019).  Teknik  Budidaya  Kakao Pada Kelompok  Tani  Kakao  di  Kelurahan  Waliabuku  Kota  Baubau. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat MEMBANGUN NEGERI , 2 (1), 14–26. https://jurnalumbuton.ac.id/index.php/ppm/article/view/198/149 .
Fisher, P. R, W. R. Argo, L. J. Bilodeau, dan B. R. Smith. (2002). Memahami manajemen pH media. Forum Florikultur Indonesia-Bulletin . 9: 5-8.  11 hal.
Harjoko,  D.  2003. Mengenal  Hidroponik .  Makalah  Dalam  Pelatihan  Hidroponik  Himagron FP UNS, 31 Mei 2003.
Harto,  S.  (1991). Hidrologi  Terapan. Biro  Penerbit  Keluarga  Mahasiswa  Teknik Sipil  FT  – UGM. Yogyakarta.
_______. (1993). Analisis Hidrologi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Karsono,  S.,  Sudarmodjo,  Y.  Sutiyoso.  (2002). Hidroponik  Skala  Rumah  Tangga .    Jakarta:
Agromedia Pustaka.  64 hal.
Lingga, P. (2002). Hidroponik: Bercocok Tanam Tanpa Tanah . Jakarta: Penebar Swadaya. 80 hal.
Morgan,  L.  (1999). Nutrien  Film  Tecnique  (NFT)  Production  of  Lettuce .  Diakses  dr  www. Cropking.com/NFT_lettuce.html, 5 November 2009.
Muliawati,  E.  S.  (2003). Nutrisi  Tanaman  Dalam  Sistem  Hidroponik .  Makalah  Dalam Pelatihan Hidroponik Himagron FP UNS, 31 Mei 2003.