Nila Apriliani : Respon Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L.) Akibat Substitusi Pupuk N-Anorganik dengan Pupuk Hijau Lamtoro

## RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL DUA VARIETAS TANAMAN
KAILAN ( Brassica oleraceae L.) AKIBAT SUBSTITUSI PUPUK N-

## ANORGANIK DENGAN PUPUK HIJAU LAMTORO
The Effect of substitutions nitrogen inorganic fertilization with the use of  Leucaena leucocephala green manure on the two varieties of hook (Brassica oleraceae L .)
Nila Apriliani 1 , Sumarsono 2 , Sutarno 3
1 Mahasiswa Program Studi Agroekoteknologi, Departemen Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Tembalang, Semarang 50275
2,3 Dosen Program Studi Agroekoteknologi, Departemen Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Tembalang, Semarang 50275 e-mail: 1 nilaapriliani4@gmail.com 2 marsono.sony53@gmail.com
3 sutarno_58@yahoo.com

## ABSTRACT
The  use  of  organic fertilizers  required  to  improve  of  soil  quality.  The  study  examine  the  substitution  of nitrogen  inorganic  fertilizers  with  green  manure  on  the  different  varieties  of  nova  and  winsa  on  the growth and yield. The study used a factorial experiment 5 x 2 of randomized completely design with four replications . The  first  factor  was  substitutions  nitrogen  inorganic  fertilization  with  Leucaena leucocephala green manure in the various of S0 = 100% nitrogen inorganic fertilization (control), S1 = 75% urea fertilizer + 25% green manure, S2 = 50% urea fertilizer + 50% green manure, S3 = 25% urea fertilizer  +  75%  green  manure,  S4  =  100%  green  manure.  The  second  factor  the  different  varieties  of hook.  In  the  various  of  V1  =  nova,  V2  =  winsa.  The  data  of  result  study  obtained  were  analyzed  by analysis of variance (ANOVA), then proced by the Duncan test to find out the different of each treatmet. The result showed that a real interaction treatment of substitution inorganic fertilization with green manure on the two varieties is   number of  leaves,  wet  weight of  shoot, dry  weight of  shoot, ratio of  shoot and  root, where there is not real interaction with treatment of plant height and chlorophyll content. On the nova varieties dosing 50% inorganic fertilization + 50% green manure can produce wet weight of shoot, dry weight of shoot, ratio of shoot and root highest.
Keywords : green manure; hook; varieties

## PENDAHULUAN
Tanaman  kailan  merupakan  salah satu  jenis  tanaman  hortikultura  yang berasal  dari  Cina.  Kailan  memiliki kandungan  gizi  yaitu  vitamin,  mineral, protein, lemak, zat besi, dan kalsium, yang juga  dapat  digunakan  untuk  terapi kesehatan seperti memperlancar pencernaan,  memperkuat  gigi,  merawat kulit  (Silvester,  2013).  Berdasarkan  data BPS (2014) hasil produksi tanaman kailan tahun  2002  sebesar  1,23  juta  ton,  pada tahun  2008  1,32  juta ton,  dan  tahun  2012 meningkat  lagi  menjadi  1,48  juta  ton (Wibowo et  al .,  2017).  Peningkatan produksi  tersebut  menunjukkan  kailan yang  termasuk  salah  satu  sayuran  yang banyak diminati masyarakat.
Tanaman kailan merupakan tanaman sayur  yang  dipanen  bagian  vegetatifnya
sehingga  lebih  banyak  membutuhkan unsur  N  (Haryadi et  al .,  2015).  Pupuk  N berfungsi untuk pembentukan serta pertumbuhan organ vegetatif tanaman dan juga  berperan  dalam  pembentukan  hijau daun dalam proses fotosintesis. Penggunaan pupuk anorganik secara terus menerus  tanpa  diimbangi  pemberian bahan  organik  dapat  mengurangi  kualitas tanah.  Perlu  adanya  pemberian  pupuk organik  untuk  dapat  memperbaiki  sifat tanah. Penggunaan pupuk anorganik dapat digantikan atau disubstitusi dengan penambahan  unsur  N  dari  pupuk  organik (Sari et  al .,  2014).  Hal  tersebut  dapat mengurangi penggunaan pupuk  anorganik sehingga  memberikan  efektivitas  fungsi pupuk dengan biaya yang lebih hemat.
Pupuk  hijau  lamtoro  dapat  menjadi sumber  kesuburan  tanah  karena  berasal
Nila Apriliani : Respon Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L.) Akibat Substitusi Pupuk N-Anorganik dengan Pupuk Hijau Lamtoro
dari  tanaman  penambat  nitrogen  dari udara,  kandungan  C/N  yang  rendah sehingga  mudah  terdekomposisi  oleh aktivitas  mikroba  tanah  (Santos et  al ., 2017).  Masing-masing  jenis  varietas tanaman  kailan  memiliki  keunggulan masing-masing dan memiliki respon  yang berbeda  dengan  adanya  pemupukan. Pemberian  substitusi  pupuk  N  anorganik dengan  pupuk  hijau  lamtoro  pada  dua varietas  tanaman  kailan  diharapkan  dapat diketahui perbedaan respon untuk meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  kailan  varietas  Nova  dan  Winsa sehingga    diketahui  dosis  efektif  untuk menghemat biaya produksi.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji  perbedaan  varietas  kailan  Nova dan  Winsa,  mengkaji  pengaruh  substitusi pupuk  N  anorganik  dengan  pupuk  hijau lamtoro terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kalian. Mengkaji pengaruh  interaksi  substitusi  pupuk  N anorganik  dengan  pupuk  hijau  lamtoro terhadap  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  kalian  pada  dua  varietas  Nova dan Winsa.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan Januari – Maret 2020 di Greenhouse Kebun  Benih  Hortikultura  Bandungan serta  Laboratorium  Ekologi  dan  Produksi Tanaman,  Fakultas    Peternakan  dan
Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang. Bahan yang digunakan
meliputi  daun  lamtoro,  bekatul,  EM4, gula,  benih  kalian  varietas  Nova  dan varietas Winsa, pupuk urea, tanah dengan bobot  5,005  kg/pot.  Alat  yang  digunakan dalam  penelitian  adalah  cangkul,  sekop, tray , polybag ukuran 30x30cm,
timbangan, alat tulis, penanda,
thermohygrometer ,  kamera,  dan  gembor, Leaf  Area  Meter ,  timbangan  analitik, penggaris, amplop, dan oven.
Penelitian dilakukan
dengan menggunakan  percobaan    faktorial    5  x  2
dengan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) terdiri dari 4 kali ulangan. Faktor pertama adalah  substitusi  pupuk  N  anorganik dengan  pupuk  hijau  lamtoro  yang  terdiri atas  5  taraf  perlakuan,  antara  lain  S0  : kontrol/pemberian  100%  urea,  S1  :  75% urea  +  25%  pupuk  hijau  lamtoro,  S2  : 50% urea + 50% pupuk hijau lamtoro, S3 :  25%  urea  +  75%  pupuk  hijau  lamtoro, S4  :  100%  pupuk  hijau  lamtoro.  Faktor kedua adalah jenis varietas tanaman kailan terdiri  atas  2  taraf,  antara  lain  V1  : varietas Nova, V2 : varietas Winsa.
Pelaksanaan penelitian diawali dengan  persiapan  alat  dan  bahan  serta fermentasi pupuk hijau lamtoro. Pembuatan  pupuk  hijau  dengan  cara fermentasi dilakukan dengan mengumpulkan  daun  lamtoro  sesuai kebutuhan  kemudian  difermentasi  secara anaerob, yaitu dengan cara
mencampurkan  bahan  daun  lamtoro, bekatul,  gula,  EM4,  dan  air  kemudian diaduk  secara  rata,  setelah  merata  seluruh bahan  kemudian  dimasukkan  ke  dalam ember  dan  ditutup  rapat  menggunakan plastik.  Fermentasi  dilakukan  selama  2 minggu.  Selanjutnya,  persiapan  media tanam  terdiri  dari  tanah  dengan  bobot 5,005  kg/pot,  dan  dimasukkan  kedalam setiap polybag berukuran 30x30cm,
sekaligus  pemberian  tanda  pada polybag untuk masing-masing
perlakuan. Selanjutnya dilakukan analisis NPK tanah sebagai  analisis  awal,  dan  analisis  kadar NPK untuk pupuk hijau lamtoro.
Pembenaman  pupuk  hijau  lamtoro dilakukan  2  minggu  sebelum  tanam. Pemupukan  pupuk  hijau  lamtoro  disini sebagai  pupuk  dasar  karena  memerlukan proses  dekomposisi.  Dosis  rekomendasi pupuk  N  untuk  tanaman  kalian  sebesar 92kg  N/Ha,  sedangkan  daun  lamtoro mengandung  unsur  N  sebesar  2,15% (Parnata,  2004),  sehingga  membutuhkan beberapa  dosis  pupuk  hijau  lamtoro  yang ditambah  N  anorganik  dari  pupuk  urea untuk mencapai kesetaraan jumlah N yang
Nila Apriliani : Respon Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L.) Akibat Substitusi Pupuk N-Anorganik dengan Pupuk Hijau Lamtoro
mencukupi.  Pembenaman  daun  lamtoro sebelum tanam difungsikan untuk penguraian mikroorganisme serta menambat  N  udara  agar  menyediakan nutrisi  yang  siap  diserap  oleh  tanaman (Dahlianah, 2014).
Benih  kailan  yang  akan  disemai diseleksi  terlebih  dahulu  agar  diperoleh benih  yang  berdaya  kecambah  tinggi, dengan cara direndam didalam air kemudian  dipilih  benih  yang  tenggelam didalam air (Wuandari et al ., 2017). Benih diangkat dari rendaman kemudian disemai pada  bak  persemaian  ( tray )  selama  2 minggu. Pemindahan bibit kailan ke dalam polybag  dilakukan  pada  saat  tanaman kailan  berumur  2  minggu.  Kemudian dilakukan  perawatan  dengan  penyiraman yang  dilakukan  setiap  hari,  pengendalian gulma,  serta  pengendalian  OPT  dengan menggunakan pestisida nabati. Pada waktu tanaman berumur 1 minggu setelah pindah tanam,  dilakukan  juga  dengan  pemberian perlakuan  taraf  substitusi  pupuk  N  (untuk N  anorganik)  sesuai  dengan  perlakuan. Pemanenan dilakukan saat kalian berumur 40 Hari Setelah Tanam (HST). Pemanenan dilakukan dengan cara mengambil seluruh bagian  tanaman  kalian  kemudian  diukur
sesuai  dengan  parameter  pengamatan. Variabel  yang  diamati  yaitu  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  bobot  basah  tajuk, bobot  kering  tajuk,  klorofil  daun,  rasio tajuk  akar.  Data  yang  diperoleh  dianalisis ragam untuk mengetahui pengaruh perlakuan  dan  apabila  ada  pengaruh  nyata dilanjutkan  dengan  uji  lanjut Duncan Multiple Range Test taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi Tanaman
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  substitusi  pupuk  N anorganik  dengan  pupuk  organik  tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman  kailan.  Perlakuan  perbedaan varietas  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap tinggi tanaman kailan. Tidak
terdapat  interaksi  antara  substitusi  pupuk N anorganik dengan organik dan perbedaan varietas terhadap tinggi tanaman  kailan.  Hasil  tinggi  tanaman kailan  pada  perlakuan  substitusi  pupuk  N anorganik  dengan  organik  dan  perbedaan varietas  tanaman  kailan  tercantum  pada Tabel 1.
Tabel 1. Rata-rata Tinggi Tanaman Kailan pada Perlakuan Substitusi Pupuk N anorganik dengan organik pada Dua Varietas Kailan
Hasil (Tabel 1.) menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi pada semua kombinasi  perlakuan.  Hasil  rata-rata tinggi  tanaman  kailan  akibat  substitusi pupuk  hijau  menunjukkan  tidak  terdapat pengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman kailan,  yang  berarti  bahwa  substitusi nitrogen  dari  pupuk  hijau  lamtoro  belum
dapat meningkatkan tinggi tanaman kailan secara  nyata.  Hal  tersebut  dikarenakan sifat  pupuk  organik  dan  anorganik berbeda  dalam  penyediaan  unsur  hara. Ketersediaan  unsur  hara  dari  pupuk  urea maupun pupuk hijau yang tidak maksimal dapat mengganggu pertumbuhan tanaman. Menurut Erawan et al . (2013) menyatakan
Substitusi Pupuk N anorganik dengan organik Varietas Rata-Rata Nova (V1) Winsa (V2) ----------(cm/pot)---------- 100% anorganik/urea (S0) 21,84 20,13 20,99 75% urea + 25% pupuk hijau (S1) 22,02 20,68 21,35 50% urea + 50% pupuk hijau  (S2) 22,69 20,56 21,63 25% urea + 75% pupuk hijau (S3) 22,10 21,04 21,57 100% pupuk hijau (S4) 19,93 21,34 20,64 Rata-Rata 21,72 20,75
Nila Apriliani : Respon Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L.) Akibat Substitusi Pupuk N-Anorganik dengan Pupuk Hijau Lamtoro
bahwa  pupuk  urea  memiliki  sifat  yang kurang menguntungkan diantaranya mudah  terurai,  mudah  tercuci  oleh  air, mudah menguap, dan mudah terbakar oleh sinar matahari,
sehingga dapat
menyebabkan  unsur  nitrogen  dari  urea sebagian  hilang.  Pupuk  hijau  merupakan pupuk  organik  yang  memiliki  kinerja cukup  lambat  dalam  penyediaan  unsur hara, serta dibutuhkan dalam jumlah dosis yang lebih besar. Menurut Yuliana (2018) menyatakan  bahwa  pupuk  hijau  berfungsi untuk  meningkatkan  kandungan  bahan organik  tanah  guna  memperbaiki  kondisi tanah,  serta  menambah  unsur  hara  yang dibutuhkan tanaman melalui proses dekomposisi untuk dapat diserap tanaman.
Hasil  tinggi  tanaman  kailan  akibat perbedaan jenis varietas tidak berpengaruh nyata.  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa perbedaan jenis varietas tidak mempengaruhi  pertumbuhan  pada  tinggi tanaman  kailan.  Produksi  tanaman  yang tinggi  bisa  dipengaruhi  oleh  faktor internal  seperti  karakteristik  tanaman
maupun faktor eksternal seperti lingkungan. Menurut Alavan et al . (2015) menyatakan bahwa pengaruh pertumbuhan tanaman bukan hanya berasal  dari  penyediaan  sumber  hara  / pemberian  pupuk  maupun  lingkungan, tetapi juga sifat genetik yang dimiliki oleh tanaman.

## Jumlah Daun
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  substitusi  pupuk  N anorganik dengan pupuk organik berpengaruh  nyata  (P<0,05)  terhadap jumlah  daun  tanaman  kailan.  Perlakuan perbedaan  varietas  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  jumlah  daun  tanaman kailan. Terdapat interaksi substitusi pupuk N anorganik dengan organik dan perbedaan  varietas  yang  berpengaruh nyata  (P<0,05)  terhadap  jumlah  daun tanaman kailan. Hasil UJGD jumlah daun tanaman  kailan  pada  kedua  kombinasi perlakuan tercantum dalam Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Jumlah Daun Tanaman  Kailan pada Perlakuan Substitusi Pupuk N anorganik dengan organik pada Dua Varietas Kailan
*Superskrip yang diikuti oleh huruf yang sama pada matriks yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata (P<0,05).
Hasil  UJGD  menunjukkan  bahwa terdapat  interaksi  pemberian  substitusi pupuk  N  anorganik  dengan  pupuk  hijau pada  perbedaan  jenis  varietas  kailan. Pemberian  substitusi  pupuk  N  anorganik dengan  pupuk  hijau  pada  dosis  50%  urea +  50%  pupuk  hijau  jenis  varietas  winsa menghasilkan jumlah daun tanaman kailan berbeda  nyata  lebih  tinggi  dibandingkan perlakuan  S0,  S3,  dan  S4,  namun  setara
atau  tidak  berbeda  nyata  dengan  S1.  Hal tersebut diduga karena pemberian kombinasi pupuk organik dan urea dengan dosis  perbandingan  yang  sama  mampu memberikan  suplai  unsur  hara  yang dibutuhkan  tanaman.  Pupuk  urea  sendiri merupakan  salah  satu  pupuk  anorganik yang  dapat  dengan  mudah  larut  sehingga mudah diserap oleh tanaman. Hal tersebut sesuai  dengan  pernyataan  Erawan et  al .
Substitusi Pupuk N anorganik dengan organik Varietas Rata-Rata Nova (V1) Winsa (V2) ------------(helai/pot)-------- 100% anorganik/urea (S0) 7,00 ab 6,00 c 6,50 75% urea + 25% pupuk hijau (S1) 6,50 bc 6,75 abc 6,63 50% urea + 50% pupuk hijau  (S2) 6,75 abc 7,50 a 7,13 25% urea + 75% pupuk hijau (S3) 6,00 c 6,50 bc 6,25 100% pupuk hijau (S4) 6,25 bc 6,00 c 6,13 Rata-Rata 6,50 6,55
Nila Apriliani : Respon Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L.) Akibat Substitusi Pupuk N-Anorganik dengan Pupuk Hijau Lamtoro
(2013)  yang  menyatakan  bahwa  pupuk urea  termasuk  jenis  pupuk  higroskopis yaitu pupuk yang mudah menarik uap air, sehingga  dalam  fungsinya  lebih  mudah diserap oleh tanaman karena sifatnya yang mudah larut.
Hasil  UJGD  menunjukkan  bahwa rata-rata  jumlah  daun  tanaman  kailan perlakuan  50%  pupuk  urea  +  50%  pupuk hijau menunjukkan hasil lebih tinggi (7,13 helai/pot)  berbeda  nyata  dengan  100% pupuk  urea  (S0),  25%  pupuk  urea  +  75% pupuk hijau (S3), 100% pupuk hijau (S4), namun  tidak  berbeda  nyata  dengan  75% pupuk  urea  + 25%  pupuk  hijau. Berdasarkan  hasil  tersebut  diduga  pupuk anorganik memiliki sifat yang mudah larut dan  memiliki  kandungan  nitrogen  yang tinggi dibandingkan dengan pupuk organik.  Hal  tersebut  sesuai  dengan pernyataan  Hidayah et  al .  (2016)  yang menyatakan bahwa pupuk urea mengandung unsur hara nitrogen berkadar tinggi sebesar 46% yang berarti mempunyai kandungan nitrogen  sebanyak 46  kg  nitrogen  pada  setiap  100  kg  urea, serta  mengandung  moisture  0,5%,  kadar biuret 1% yang berukuran 1 - 3,35 mm.
Hasil  UJGD  menunjukkan  bahwa rata-rata jumlah daun kailan pada
perbedaan  jenis  varietas  tidak  berbeda nyata  antar  dua  varietas  tanaman  kailan. Hal  tersebut  diduga  karena  pertumbuhan jumlah  daun  tidak  dipengaruhi  oleh perbedaan  jenis  varietas.  Kedua  varietas nova  dan  winsa  belum  mampu  merespon perlakuan  maupun  dengan  lingkungan tumbuh secara maksimal. Menurut Hayati et al ., (2012) menyatakan bahwa genotipe dan  lingkungan  sangat  mempengaruhi kemampuan setiap varietas tanaman untuk merespon suatu perlakuan yang diberikan.

## Kandungan Klorofil
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  substitusi  pupuk  N anorganik  dengan  pupuk  organik  tidak berpengaruh  nyata    terhadap  kandungan klorofil  total,  A,  dan  B  tanaman  kailan. Perlakuan perbedaan varietas berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kandungan klorofil  total,  A,  dan  B  tanaman  kailan. Terdapat  interaksi  antara  substitusi  pupuk N anorganik dengan organik dan perbedaan  varietas  terhadap  kandungan klorofil  total,  A,  dan  B  tanaman  kailan. Hasil  UJGD  pada  kombinasi  perlakuan terhadap  kandungan  klorofil  total,  A,  dan B  tanaman  kailan  tercantum  dalam  Tabel 3.
Tabel  3.  Rata-rata  Kandungan  Klorofil  Tanaman  Kailan  pada  Perlakuan  Substitusi  Pupuk  N  anorganik dengan organik pada Dua Varietas Kailan
*Superskrip  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  berbeda  pada  baris  yang  sama  menunjukkan  berbeda  nyata (P<0,05).
Hasil  UJGD  rata-rata  kandungan klorofil  total,  klorofil  A,  dan  klorofil  B tanaman kailan akibat pemberian substitusi  pupuk  anorganik  dan  pupuk hijau  tidak  berbeda  nyata  pada  semua perlakuan.  Hasil  rata-rata  kandungan klorofil  total,  klorofil  A,  dan  klorofil  B tanaman kailan akibat pemberian substitusi  pupuk  N  anorganik  dengan pupuk  hijau  menunjukkan  tidak  adanya perbedaan  respon. Semua  perlakuan menunjukkan  rata-rata  hasil  kandungan klorofil  setara,  yang  berarti  penggantian sumber N dari pupuk hijau belum mampu secara signifikan untuk dapat
meningkatkan  kandungan  klorofil  pada tanaman kailan. Salah satu hal yang dapat mempengaruhi  yaitu  pupuk  hijau  belum terurai sempurna dan ketersediaan N lebih banyak  bersumber  dari  pupuk  anorganik, yang  banyak  diserap  tanaman  untuk pertumbuhan vegetatif. Menurut Purnomo et  al .  (2013)  menyatakan  bahwa  nitrogen
diserap tanaman untuk proses pertumbuhan  serta  proses  fotosintesis yang nantinya akan menghasilkan fotosintat  yang  digunakan  dalam  proses pembentukan jaringan tanaman.
Hasil  rata-rata  kandungan  klorofil total,  klorofil  A,  dan  klorofil  B  pada kedua  jenis  varietas  tanaman  kailan menunjukkan  hasil  pada  varietas  winsa (V2)  berbeda  nyata  (P<0,05)  lebih  tinggi dibanding  varietas  nova  (V1).  Hasil tersebut  menunjukkan  bahwa  kandungan klorofil  yang  terdapat  pada  tanaman kailan  dapat  dipengaruhi  oleh  perbedaan jenis  varietas.  Produksi  tanaman  yang tinggi  juga  didukung  oleh  varietas  yang unggul, dan varietas unggul juga dipengaruhi  oleh  faktor  genetik  dan pengelolaan  lingkungan  tumbuh.  Hal tersebut  didukung  oleh  pendapat  Ghifari et  al .  (2019)  yang  menyatakan  bahwa perbedaan  genetik  tanaman  memegang
Substitusi Pupuk N anorganik dengan organik Varietas Rata-Rata Nova (V1) Winsa (V2) -------------(µg/mL)----------- Klorofil Total 100% anorganik/urea (S0) 0,84 0,86 0,85 75% urea + 25% pupuk hijau (S1) 0,82 0,99 0,91 50% urea + 50% pupuk hijau  (S2) 0,76 0,89 0,83 25% urea + 75% pupuk hijau (S3) 0,77 0,80 0,79 100% pupuk hijau (S4) 0,66 0,91 0,79 Rata-Rata 0,77 b 0,89 a Klorofil A 100% anorganik/urea (S0) 0,59 0,58 0,58 75% urea + 25% pupuk hijau (S1) 0,56 0,68 0,62 50% urea + 50% pupuk hijau  (S2) 0,53 0,63 0,58 25% urea + 75% pupuk hijau (S3) 0,55 0,56 0,55 100% pupuk hijau (S4) 0,46 0,64 0,55 Rata-Rata 0,54 b 0,62 a Klorofil B 100% anorganik/urea (S0) 0,25 0,28 0,27 75% urea + 25% pupuk hijau (S1) 0,26 0,30 0,28 50% urea + 50% pupuk hijau  (S2) 0,23 0,26 0,24 25% urea + 75% pupuk hijau (S3) 0,22 0,24 0,23 100% pupuk hijau (S4) 0,21 0,27 0,24 Rata-Rata 0,23 b 0,27 a
Nila Apriliani : Respon Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L.) Akibat Substitusi Pupuk N-Anorganik dengan Pupuk Hijau Lamtoro
peranan  penting  pada  hasil  pengamatan kandungan klorofil tanaman.

## Bobot Tajuk
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa pengaruh utama perlakuan substitusi  pupuk  N  anorganik  dengan pupuk  organik  nyata  (P<0,05)  terhadap bobot  basah  tajuk  dan  bobot  kering tanaman kailan.
Pengaruh utama
perlakuan  perbedaan  varietas  tidak  nyata
terhadap  jumlah  daun  tanaman  kailan. Pengaruh  kombinasi  menunjukan  adanya interaksi  substitusi  pupuk  N  anorganik dengan  organik  dan  perbedaan  varietas nyata  (P<0,05)  terhadap  bobot  basah  dan bobot  kering  tajuk  tanaman  kailan.  Hasil UJGD  jumlah  daun  tanaman  kailan  pada kedua  kombinasi  perlakuan  tercantum dalam Tabel 4.
Tabel  4.  Rata-rata  Bobot Tajuk  Tanaman  Kailan  pada  Perlakuan  Substitusi  Pupuk  N  anorganik  dengan organik pada Dua Varietas Kailan
*Superskrip yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata (P<0,05).
Hasil  UJGD  menunjukkan  adanya interaksi  nyata  pada  parameter  bobot basah  tajuk  tanaman  akibat  perlakuan pemberian  substitusi  pupuk  N  anorganik dengan  pupuk  hijau  pada  kedua  varietas tanaman  kailan.  Bobot  basah  tajuk tanaman kailan pada perlakuan pemberian 50% urea + 50% pupuk hijau dengan jenis varietas  nova  menunjukkan  hasil  yang setara  dengan  perlakuan  S2  S0,  S1,  S3, serta  lebih  tinggi  daripada  perlakuan 100% pupuk hijau. Hal tersebut menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan meningkatkan  respon  tanaman  kailan terhadap  penyediaan  sumber  unsur  hara dari  dua  jenis  pupuk  yang  berbeda  dapat diserap dengan optimal sehingga meningkatkan bobot tajuk tanaman kailan.
Menurut Nariratih et al . (2013)
menyatakan  bahwa  bahan  organik  yang diberikan pada tanah dengan lebih optimal mampu mengikat air tanah sehingga dapat meningkatkan  pemanfaatan  air  lebih efisien untuk kebutuhan tanaman.
Hasil  UJGD  rata-rata  bobot  basah tajuk  tanaman  kailan  pada  perlakuan pemberian 50% pupuk urea + 50% pupuk hijau  (S2)  120,63  g/pot  berbeda  nyata lebih tinggi dengan perlakuan 25% urea + 75%  pupuk  hijau  (S3)  dan  100%  pupuk hijau  (S4),  namun  tidak  berbeda  nyata pada  perlakuan  75%  urea  +  25%  pupuk hijau (S1) dan 100% anorganik/urea (S0). Efisiensi pemupukan kombinasi anorganik dengan  pupuk  hijau  memberikan  hasil optimal  dikarenakan  pupuk  hijau  mampu
Substitusi Pupuk N anorganik dengan organik Varietas Rata-Rata Nova (V1) Winsa (V2) -----------(g/pot)---------- Bobot Basah 100% anorganik/urea (P0) 105,00 abc 121,00 ab 113,00 75% urea + 25% pupuk hijau (S1) 114,75 ab 103,75 abc 109,25 50% urea + 50% pupuk hijau (S2) 124,25 a 117,00 ab 120,63 25% urea + 75% pupuk hijau (S3) 109,00 abc 91,00 c 100,00 100% pupuk hijau (S4) 89,50 c 100,50 bc 95,00 Rata-Rata 107,10 106,15 Bobot Kering 100% anorganik/urea (S0) 10,25 abcd 15,63 a 12,94 75% urea + 25% pupuk hijau (S1) 14,38 ab 9,13 bcd 11,75 50% urea + 50% pupuk hijau (S2) 16,13 a 13,88 abc 15,00 25% urea + 75% pupuk hijau (S3) 10,25 abcd 7,25 d 8,75 100% pupuk hijau (S4) 7,13 d 8,50 cd 7,81 Rata-Rata 11,63 10,88
Nila Apriliani : Respon Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L.) Akibat Substitusi Pupuk N-Anorganik dengan Pupuk Hijau Lamtoro
meningkatkan  C-organik  tanah  dan  N- total,  disertai  dengan  pemberian  pupuk anorganik  yang  memiliki  kandungan  N tinggi,  mampu  mengoptimalkan  efisiensi pemupukan  untuk  meningkatkan  hasil bobot  basah  tajuk  tanaman  kailan. Menurut  Sarif et  al .  (2015)  menyatakan bahwa pupuk anorganik masih dibutuhkan tanaman  untuk  menunjang  hasil  prosuksi tanaman,  karena  suplai  dan  ketersediaan hara tinggi dihasilkan dari pupuk anorganik.  Hasil  UJGD  rata-rata  tanaman kailan  akibat  perbedaan  jenis  varietas menunjukkan  hasil  yang  tidak  berbeda nyata.  Hal  tersebut  diduga  karena  kailan varietas  nova  dan  winsa  memiliki  respon pertumbuhan  dan  hasil  yang  sama sehingga  tidak  mempengaruhi  hasil  dan menunjukkan produksi yang sama. Menurut  Sepwanti et  al .  (2016)  yang menyatakan  bahwa  tingginya  produksi suatu  varietas  tanaman  ditunjang  dengan tingkat adaptasi tanaman terhadap lingkungan tumbuh.
Hasil  bobot  kering  tajuk  tanaman kailan  pada  perlakuan  kombinasi  50% urea + 50% pupuk hijau (S2) dengan jenis varietas nova memiliki kesetaraan dengan perlakuan S0, S1, S3, serta berbeda nyata lebih  tinggi  dengan  100%  pupuk  hijau. Suplai  nutrisi  N  yang  tinggi  dari  kedua kombinasi pupuk dapat meningkatkan laju pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Unsur N tersebut berfungsi untuk pertumbuhan  vegetatif  tanaman  seperti, proses  fotosintesis,  laju  pertumbuhan (tinggi, jumlah daun, jumlah cabang). Hal ini sesuai dengan pernyataan Erawan et al . (2013) yang menyatakan bahwa
kandungan  N  dalam  pupuk  urea  berperan membuat  tanaman  lebih  hijau  segar, berperan  dalam  laju  fotosintesis  guna menghasilkan  fotosintat  yang  dapat  di akumulasi  pada  hasil  bobot  kering tanaman.
Hasil rata-rata bobot kering tanaman kailan  akibat  pemberian  substitusi  pupuk N  anorganik  dengan  pupuk  hijau  juga
pada  perlakuan  50%  urea  +  50%  pupuk hijau (S2), yang berbeda nyata lebih tinggi dengan  S3,  S4,  serta  tidak  berbeda  nyata S0 dan S1. Pengurangan dosis pupuk urea lebih dari 50% belum mampu mengoptimalkan  hasil  produksi  tanaman kailan,  pengurangan  pupuk  anorganik 50% bisa masih bisa mampu meningkatan hasil produksi. Pemberian pupuk kombinasi  merupakan  salah  cara  terbaik yang bisa diusahakan untuk meningkatkan hasil tanaman, namun tetap memperhatikan  kondisi  lingkungan.  Hal tersebut sesuai dengan pernyataan Kartika et  al .  (2013)  yang  menyatakan  bahwa peningkatan bobot kering tanaman terbaik pada pemberian kombinasi pupuk anorganik dan organik, dengan penimbunan fotosintat dari hasil fotosintesis  yang dilihat dari bobot kering tanaman.  Hasil  rata-rata  bobot  kering tajuk tanaman kailan pada perbedaan jenis varietas  menunjukkan  hasil  yang  tidak berbeda nyata. Kedua varietas
menunjukkan  hasil  respon  produksi  yang setara.  Hal  tersebut  diduga  karena  hasil tanaman  pada  kedua  varietas  tidak dipengaruhi  oleh  perbedaan  karakteristik sifat  genetik  dari  keduanya  Menurut Nababan et  al .  (2018)  menyatakan  bahwa peningkatan komponen pertumbuhan maupun produksi tanaman selain dipengaruhi  oleh  faktor  lingkungan,  juga dipengaruhi  oleh  faktor  tanaman  itu sendiri.
Nisbah Tajuk Akar
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa pengaruh utama perlakuan substitusi  pupuk  N  anorganik  dengan pupuk  organik  nyata  (P<0,05)  terhadap nisbah tajuk akar tanaman kailan.
Pengaruh  utama  perlakuan  perbedaan varietas  tidak  nyata  terhadap  nisbah  tajuk akar  tanaman  kailan.  Pengaruh  kombinasi menunjukan  adanya  interaksi  substitusi pupuk  N  anorganik  dengan  organik  dan perbedaan varietas nyata (P<0,05)
terhadap nisbah tajuk akar tanaman kailan.
Nila Apriliani : Respon Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L.) Akibat Substitusi Pupuk N-Anorganik dengan Pupuk Hijau Lamtoro
Hasil  UJGD  nisbah  tajuk  akar  tanaman kailan  pada  kedua  kombinasi  perlakuan tercantum dalam Tabel 5.
Tabel  5.  Rata-rata  Nisbah  Tajuk  Akar  Tanaman  Kailan  pada  Perlakuan  Substitusi  Pupuk  N  anorganik dengan organik pada Dua Varietas Kailan
*Superskrip  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  baris  dan  kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata (P<0,05).
Hasil  UJGD  menunjukkan  adanya interaksi  nyata  pada  parameter  nisbah tajuk  akar  tanaman  akibat  perlakuan pemberian  substitusi  pupuk  N  anorganik dengan  pupuk  hijau  pada  kedua  varietas tanaman kailan. Hasil interaksi rasio tajuk akar substitusi pupuk N anorganik dengan pupuk hijau pada perbedaan jenis varietas perlakuan  50%  urea  +  50%  pupuk  hijau (S2)  varietas  nova  (V1)  menunjukkan hasil  yang  berbeda  nyata  lebih  tinggi dengan  perlakuan  S0  dan  S4,  namun setara  dengan  S1,  S3.  Hal  tersebut menunjukkan bahwa penggantian unsur N dari pupuk anorganik dengan pupuk hijau dapat  meningkatkan  rasio  tajuk  akar tanaman kailan. Semakin tinggi nilai tajuk akar maka semakin banyak fotosintat yang dibawa  ke  tajuk  sehingga  menambah tingginya  hasil  produksi  suatu  tanaman utamanya  bagian  tajuk.  Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  Haryadi et  al .  (2015) yang  menyatakan  bahwa  nilai  RTA menunjukkan hasil fotosintat yang terakumulasi  pada  bagian  tanaman,  yang menunjukkan  nila  RTA  semakin  tinggi maka  semakin  baik  pula  pertumbuhan tanaman.
Hasil  rata-rata  rasio  tajuk  akar  pada perlakuan  substitusi  menunjukkan  bahwa pada  perlakuan  50%  urea  +  50%  pupuk hijau  (S2)  berbeda  nyata  lebih  tinggi dengan  S3  dan  S4,  namun  tidak  berbeda nyata  dengan  S0  dan  S1.  Hal  tersebut
menunjukkan bahwa sumber N dari pupuk hijau  mampu  menyetarakan  dengan  hasil dari  pupuk  anorganik,  yang  menunjukkan bahwa  unsur  N  tersedia  dan  diserap tanaman  dengan  optimal.  Kandungan  N pada  pupuk  urea  yang  tinggi  dan  mdah tersedia  dikombinasikan  dengan  pupuk hijau dapat menambah ketersediaan unsur yang  sesuai  dibutuhkan  tanaman  kailan. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Aisyah et al .  (2018)  yang  menyatakan  bahwa penambahan bahan organik dapat meningkatkan  kesuburan  tanah,  yang mempengaruhi semakin tingginya kesuburan  tanah  maka  kandungan  bahan organik  semakin  tinggi  untuk  menunjang pertumbuhan  serta  mengurangi  tanaman dari defisiensi hara.
Hasil  rata-rata  rasio  tajuk  akar  pada perlakuan perbedaan varietas menunjukkan  hasil  yang  tidak  berbeda nyata.  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa respon kedua tanaman terhadap ketersediaan  hara  sama,  dan  kedua karakteristik varietas tidak mempengaruhi hasil tanaman. Menurut Wasonowati et al . (2013)  menyatakan  bahwa  tidak  semua sifat karakteristik tanaman dapat merespon nutrisi secara maksimal walaupun  nutrisi  yang  diberikan  sudah cukup kompleks. Substitusi Pupuk N anorganik dengan organik Varietas Rata-Rata Nova (V1) Winsa (V2) 100% anorganik/urea (S0) 14,08 bcd 23,33 ab 18,70 75% urea + 25% pupuk hijau (S1) 19,59 abc 11,62 cd 15,60 50% urea + 50% pupuk hijau (S2) 25,47 a 19,41 abc 22,44 25% urea + 75% pupuk hijau (S3) 15,31 abcd 9,72 d 12,51 100% pupuk hijau (S4) 10,31 d 10,56 cd 10,43 Rata-Rata 16,95 14,93
Nila Apriliani : Respon Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L.) Akibat Substitusi Pupuk N-Anorganik dengan Pupuk Hijau Lamtoro

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilaksanakan  dapat  disimpulkan  bahwa pada  varietas  nova  pemberian  perlakuan substitusi  50%  sumber  N  pupuk  hijau menghasilkan  bobot  total,  bobot  basah tajuk,  bobot  kering  tajuk,  dan  rasio  tajuk akar  tertinggi.  Pada  varietas  winsa perlakuan  substitusi  50%  pupuk  hijau hanya menghasilkan jumlah daun tertinggi.  Bobot  total,  bobot  basah  tajuk, bobot  kering  tajuk,  dan  rasio  tajuk  akar tertinggi  masih  diperoleh  pada  perlakuan tanpa substitusi pupuk hijau.

## DAFTAR PUSTAKA
Aisyah,  N.  U.,  W.  S.  D.  Yamika,  dan  T. Sumarni.  2018.  Respon  tanaman padi  ( Oryza  sativa L.)  pada  pupuk hijau Crotalaria  juncea L.  Dan pupuk  N  anorganik.  J.  Produksi Tanaman, 6 ( 5 ) : 892 – 898.
Alavan,  A.,  R.  Hayati,  E.  Hayati.  2015.
Pengaruh pemupukan terhadap pertumbuhan  beberapa  varietas  padi gogo  ( Oryza  sativa L.).  J.  Floratek,
10 ( 1 ) : 61 – 68.
Dahlianah, I. 2014. Pupuk hijau salah satu pupuk  organik  berbasis  ekologi  dan berkelanjytan.  Klorofil,  9  ( 2 )  :  54  – 56.
Erawan,  D.,  W.  O.  Yani,  dan  A.  Bahrun. 2013. Pertumbuhan dan hasil tanaman  sawi  ( Brassica  juncea L.) pada  berbagai  dosis  pupuk  urea.  J. Agroteknos, 3 ( 1 ) : 19 – 25.
Ghifari, A.  F., M. Roviq, dan Koesriharti.
2019. Pengaruh dosis pupuk
majemuk  NPK  terhadap  hasil  dan kandungan  vitamin  C  dua  varietas bayam  ( Amaranthus  tricolor L.).  J. Produksi  Tanaman.  7  ( 10 )  :  1780  – 1788.
Haryadi,  D.,  H.  Yetti,  dan  S.  Yoseva.
2015. Pengaruh pemberian beberapa jenis  pupuk  terhadap  pertumbuhan dan produksi tanaman kalian
( Brassica  alboglabra L.).  Jom Faperta, 2 ( 2 ) : 1 – 10.
Hidayah,  U.,  P.  Puspitorini,  dan  A.  Setya W.  2016.  Pengaruh  pemberian pupuk  urea  dan  pupuk  kandang ayam  terhadap  pertumbuhan  dan hasil  tanaman  jagung  manis.  J. Viabel Pertanian. 10 ( 1 ) : 1- 19. Kartika,  E.,  Z.  Gani,  dan  D.  Kurniawan.
2013.  Tanggapan  tanaman  tomat ( Lycopersicum  esculentum Mill.) terhadap pemberian kombinasi pupuk organik dan pupuk anorganik. Bioplantae, 2 ( 3 ) : 124 – 131.
Nababan,  R.  S.,  L.  R.  Gustianty,  dan  E. Effendi.  2018.  Pengaruh  aplikasi ZPT  organik  terhadap  pertumbuhan dan  produksi  berbagai  varietas  sawi hijau  (Pai-Tsai)  ( Brassica  juncea L.).  J.  Agricultural  Research,  14  ( 2 )
: 124 – 133.
Nariratih,  I.,  M.  M.  B.  Damanik,  dan  G.
Sitanggang. 2013. Ketersediaan nitrogen pada tiga jenis tanah akibat pemberian  tiga  bahan  organik  dan serapannya  pada  tanaman  jagung.  J.
Online  Agroekoteknologi,  1  ( 3 )  : 479 – 488.
Parnata,  A.  S.  2004.  Pupuk  Organik  Cair
Aplikasi dan Manfaatnya. PT
AgoMedia Pustaka, Depok. Purnomo,  R.,  M.  Santoso,  dan  S.  Heddy. 2013.  Pengaruh  berbagai  macam pupuk organik dan anorganik terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman mentimun ( Cucumis sativus L.).  J.  Produksi  Tanman,  1
( 3 ) : 93 – 100.
Santos,  I.  P.  D.,  N.  L.  Kartini,  dan  G. Wijana.  2017.  Pengaruh  dosis  dan waktu  aplikasi  pupuk  hijau  lamtoro ( Leucaena  leucocephala (Lam.)  de Wit)  terhadap  sifat  kimia  tanah  dan hasil tanaman jagung ( Zea mays L.) di  Suco  Mauboke,  Distrik  Liquica Timor  Leste.  Agotrop,  7  ( 1 )  :  69  – 78.
Sari,  D.  K.,  M.  D.  Duaja,  dan  Neliyati. 2014.  Pengaruh  perbedaan  formula pupuk  pada  pertumbuhan  dan  hasil kailan  ( Brassica  oleraceae ).  Jurnal Progam Studi Agoekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Jambi, 3 ( 1 ) : 34 – 40.
Sarif, P., A. Hadid, dan I. Wahyudi. 2015. Pertumbuhan  dan  hasil  tanaman sawi  ( Brassica  juncea L.)  akibat pemberian  berbagai  dosis  pupuk urea.  E-J.  Agrotekhis,  3  ( 5 )  :  585  –
591.
Sepwanti,  C.,  M.  Rahmawati,  dan  E. Kesumawati. 2016. Pengaruh varietas  dan  dosis  kompos  yang diperkaya Trichoderma  harzianum
terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  cabai  merah  ( Capsicum annum L.).  J.  Kawista,  1  ( 1 )  :  68  – 74.
Silvester,  M.  Napitupulu,  dan  A.  P. Sujalu.  2013.  Pengaruh  pemberian pupuk  kandang  ayam  dan  pupuk urea  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  kalian  ( Brassica oleraceae L.).  J.  Agrifor,  11  ( 2 )  : 206 – 211.
Walida,  H.,  F.,  F.  S.  Harahap,  B.  A. Dalimunthe,  R.  Hasibuan,  A.  P. Nasution, dan S. H. Sidabuke. 2020. Pengaruh pemberian pupuk urea dan pupuk  kandang  kambing  terhadap beberapa sifat kimia tanah dan hasil tanaman  sawi  hijau.  J.  Tanah  dan Sumber  Daya  Lahan,  7  ( 2 )  :  382  – 289.
Wasonowati,  C.,  S.  Suryawati,  dan  A.
Rahmawati.  2013.  Respon  dua varietas  tanaman  selada  ( Lactuca sativa L.)  terhadap  macam  nutrisi pada  sistem  hidroponik.  Agrivigor,
6 ( 1 ) : 50 – 56.
Wibowo,  A.W.,  A.  Suryanto,  dan  A. Nugroho.  2017.  Kajian  pemberian berbagai  dosis  larutan  nutrisi  dan media  tanam  secara  hidroponik sistem  substrat  pada  tanaman  kalian ( Brassica  oleracea L.).  J.  Produksi Tanaman, 5 ( 7 ) : 1119 – 1125.
Yuliana,  A.  I.  2018.  Substitusi  pupuk anorganik  pada  tanaman  jagung ( Zea  mays L.)  dengan  pupuk organik  kompos  dan  pupuk  hijau. Prosiding  Seminar.  Jombang.  102  – 109.