RESPON PERTUMBUHAN STEK BATANG GAMAL (Gliricidia sepium) PADA BERBAGAI UKURAN BAHAN DAN PEMBERIAN MONOSODIUM GLUTAMAT (MSG)
Growth Response of Gamal (Gliricidia sepium) Stem Cutting with Various Material Size and Administration of Monosodium Glutamate (MSG)
Andi Sukendro 1* dan I Putu Wita Wardana Dharma Dikari 2
(Diterima 08 April 2020 / Disetujui 18 April 2022)

## ABSTRACT
Gamal (Gliricidia sepium) is a plant that has many benefit in several aspect  including ecology, economic and social.  The  purpose  of  the  study  was  to  obtain  the  respon  of  gamal  cuttings  to  the  administration of  Monosodium Glutamate (MSG) and to  obtain the best  cuttings size. This research used a completely randomized design (CDR) with  2 factors, namely MSG and material size. The result showed that the interaction of MSG administration and differences in material size did not significantly affect each parameter tested. The treatment of MSG alone also had no effect, while treatment of differences in the size of the material significantly affected the parameters of shoot length and root length. Gamal stem cuttings has the best growth using 70 cm long material.
Keywords: Gliricidia sepium, material size, MSG , stem cuttings

## ABSTRAK
Gliricidia  sepium merupakan  tanaman  yang  memiliki  banyak  manfaat  baik  secara  ekologi,  ekonomi  maupun sosial.  Tujuan  penelitian  adalah  menganalisis  respons  pertumbuhan  stek  batang  gamal  ( G.  sepium )  pada  berbagai ukuran panjang bahan dan pemberian MSG, serta mengetahui ukuran panjang stek terbaik untuk gamal ( G. sepium ). Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  2  faktor,  yaitu  MSG  dan  ukuran  bahan.  Hasil penelitian menunjukan bahwa interaksi pemberian MSG dan perbedaan ukuran bahan tidak berpengaruh nyata pada setiap parameter yang diuji. Perlakuan MSG secara tunggal juga tidak berpengaruh, sedangkan perlakuan perbedaan ukuran bahan secara tunggal berpengaruh nyata terhadap parameter panjang tunas dan panjang akar. Stek batang G. sepium tumbuh optimal menggunakan panjang bahan 70 cm.
Kata kunci : Gliricidia sepium , MSG, stek batang, ukuran bahan
1 Departemen Silvikultur, Fakultas Kehutanan dan Lingkungan, IPB University
* Penulis korespondensi: e-mail: asukendro@apps.ipb.ac.id
2 Mahasiswa Sarjana Departemen Silvikultur, Fakultas Kehutanan dan Lingkungan, IPB University

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  kepulauan  dengan keanekaragaman  hayati  yang  tinggi.  Beraneka  ragam jenis  tanaman  tumbuh  subur  dan  dimanfaatkan  dalam berbagai  hal,  baik  secara  ekonomi,  ekologi  dan  sosial. Salah satu jenis yang dapat dimanfaatkan hampir seluruh bagian tanamannya adalah gamal.
G. sepium merupakan tanaman jenis perdu dari suku Fabaceae. Persebarannya terbatas di hutan musim kering dataran  rendah  Pasifik  serta  beberapa  lembah  di pedalaman  Amerika  Tengah  dan  Meksiko.    Gamal banyak  dimanfaatkan oleh masyarakat  sebagai  tanaman pagar,  pupuk  hijauan,  pakan  ternak  atau  sebagai rambatan  untuk  vanili  dan  lada.  Penggunaan  gamal sebagai  pakan ternak dapat  meningkatkan produktivitas ruminansia seperti : sapi, kambing dan domba (Atta-Krah dan Sumbreg 1987; Nazli et al. 2011). Kegunaan lainnya adalah sebagai bahan pengobatan tradisional untuk luka luar serta kayunya dapat dimanfaatkan sebagai salah satu sumber energi terbarukan. Menurut Joker (2002); Prima (2017) bahwa gamal memiliki  nilai  biomassa dan kalor yang tinggi serta karakteristik kayu yang terbakar secara perlahan dan menghasilkan sedikit.
Perbanyakan  gamal  dapat  dilakukan  melalui  biji ataupun  stek,  tetapi  perbanyakan  menggunakan metode stek  lebih  banyak  digunakan  karena  benih  gamal  tidak dapat disimpan dalam waktu yang lama serta metode stek dipilih karena menghasilkan anakan yang cepat tumbuh. Pemberian zat  pengatur tumbuh (ZPT) pada bahan stek diperlukan untuk menginduksi perakaran dan pertumbuhan  stek,  adapun  ZPT  yang  dapat  digunakan adalah Monosodium  Glutamat (MSG)  (Dewantri et  al. 2017).  Penelitian  ini  diharapkan  dapat  memberikan informasi  dan  menjadi  acuan  mengenai  pembiakan vegetatif G. sepium dengan metode stek batang.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  dilakukan  pada  bulan  Juli  –  September 2019.  Pengambilan  data  bertempat  di  Rumah  Kaca Departemen  Silvikultur  Fakultas  Kehutanan,  Institut Pertanian Bogor.

## Alat dan Bahan Penelitian
Peralatan  yang  digunakan  dalam  penelitian  adalah linggis, gergaji, pisau, cutter , ember, kamera, komputer serta  alat  tulis  untuk  mencatat  data.  Bahan  yang digunakan  untuk  penelitian  adalah  kompos, cocopeat , arang  sekam,  akuades, Monosodium  Glutamat (MSG), insektisida,  fungisida,  dan  batang  gamal  ( G.  sepium ). Pengolahan  data  menggunakan MS.  Word  2016,  MS. Excel 2016 dan SAS 9.4 Portable.

## Prosedur Penelitian
Penelitian  terkait  stek  batang  gamal  ( G.  sepium ) terdiri  atas  beberapa  tahapan,  yaitu  persiapan,
pemeliharaan,  pengambilan  data,  rancangan  percobaan dan analisis data.

## Penyiapan bedeng tanam
Bedengan yang digunakan memiliki ukuran 5 m x 1 m, sebelum digunakan tanah pada bedengan digemburkan terlebih dahulu menggunakan linggis.

## Penyiapan media tanam
Media  tanam  yang  digunakan  dalam  penelitian adalah  campuran  kompos, cocopeat dan  arang  sekam dengan perbandingan 3 : 2 : 1.

## Pembuatan Zat Pengatur Tumbuh
MSG  sebanyak  10  mg  dilarutkan  dalam  akuades sebanyak 200 ml.

## Pengambilan bahan tanam
Bahan  berasal  dari  batang G.  sepium dengan diameter tiap bahan ± 2 cm.

## Pemotongan
Bahan  dipotong  dibagi  dalam  berbagai  ukuran panjang, antara lain : 70 cm, 60 cm, 50 cm, dan 40 cm.

## Pemberian Zat Pengatur Tumbuh
Pemberian  zat  pengatur  tumbuh  MSG  diberikan dengan  cara  merendam  bahan  tanam  ke  dalam  larutan MSG selama 10 menit.

## Penanaman
Bahan stek ditanam secara vertikal pada kedalaman 10 cm dan jarak tanam 20 cm. .

## Pemeliharaan
Pemeliharaan dilakukan untuk memberikan kondisi yang optimal terhadap pertumbuhan stek. Kegiatan yang dilakukan  antara  lain  adalah  penyiraman,  pencegahan dari hama dan penyakit serta membersihkan dari gulma.

## Pengambilan data
Pengamatan dilakukan untuk mendapatkan parameter seperti persentase stek hidup, persentase stek berakar,  persentase  stek  bertunas,  jumlah  tunas,  jumlah akar, panjang akar, dan panjang tunas.

## Rancangan percobaan
Rancangan  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak lengkap  (RAL)  dengan  menggunakan  2  faktor.  Faktor pertama  merupakan  pemberian  MSG  (Faktor  M)  yang terdiri atas M0 = 0 mg, M1 = 10 mg/200 ml. Faktor kedua merupakan  ukuran  bahan  stek  berdasarkan  panjang (Faktor P). Panjang bahan stek (Faktor P) terdiri atas P0 = 40 cm, P1 = 50 cm, P2 = 60 cm dan P3 = 70 cm
Analisis data
Analisis data dilakukan untuk mengetahui pengaruh dari  tiap  perlakuan  terhadap  parameter  yang  diuji  pada penelitian ini melalui sidik ragam dengan uji F.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Persentase Hidup, Berakar dan Bertunas
Persentase  stek  hidup,  bertunas  dan  berakar  diukur pada  akhir  penelitian,  persentase  pada  tiap  perlakuan dapat  dilihat  pada  Tabel  1.  Pertumbuhan G. sepium dengan metode stek batang memiliki tingkat keberhasilan  yang  tinggi  pada  parameter  persen  hidup, persen tunas dan persen akar. Perlakuan  secara tunggal ataupun  interaksi  keduanya  tidak  memiliki  pengaruh nyata pada pertumbuhan stek batang. Hal ini menunjukan bahwa  stek  batang G.  sepium dapat  dilakukan  tanpa pemberian  Zat  Pengatur  Tumbuh  serta  dapat  dilakukan menggunakan panjang bahan minimal 40 cm (P0).
Tingkat  keberhasilan  pada  stek  batang G.  sepium diduga  karena  pada  masing-masing  bahan  stek menyimpan  jumlah  cadangan  makanan  yang  cukup, sehingga mampu untuk mendukung pertumbuhan organ baru  seperti tunas,  daun,  bunga  dan  akar.  Astiko et  al. (2018)  menyatakan  bahwa  pertumbuhan  pada  stek batang dipengaruhi oleh jumlah cadangan makanan yang tersimpan  (karbohidrat),  cadangan  makanan  yang  ada pada  bahan  stek  akan  diolah  untuk  merangsang pembentukan sel-sel jaringan tanaman guna mendukung aktivitas tunas, batang dan akar.

## Analisis sidik ragam
Respons pertumbuhan G. sepium terhadap pengaruh pemberian  MSG  dan  perbedaan  panjang  dapat  dilihat pada Tabel 2. Perlakuan interaksi antara pemberian MSG dan  perbedaan  ukuran  bahan  tidak  berpengaruh  nyata pada semua parameter yang diuji. Perlakuan MSG secara tunggal  juga  tidak  berpengaruh  nyata  pada  semua
parameter  yang  diuji.  Sedangkan,  perlakuan  perbedaan ukuran  bahan  secara  tunggal  memiliki  pengaruh  nyata pada  parameter  panjang  tunas  dan  akar  namun  tidak berpengaruh  nyata  pada  parameter  jumlah.  Hal  ini menunjukkan bahwa panjang bahan stek merupakan hal yang harus dipertimbangkan untuk pembiakan vegetatif G. sepium .

## Panjang tunas
Respons  pertumbuhan  tunas G.  sepium terhadap pengaruh  perbedaan  panjang  dapat  diamati  dalam rekapitulasi  hasil  pada  Tabel  3.  Perlakuan  perbedaan panjang  bahan  stek  secara  tunggal  berpengaruh  nyata terhadap pertumbuhan panjang tunas. Nilai panjang tunas berkisar dari 12.36 cm – 26.29 cm. Perbedaan nilai pada tiap perlakuan diduga karena perbedaan jumlah cadangan makanan  pada  masing-masing  bahan,  semakin  panjang bahan  stek  yang  digunakan  maka  cadangan  makanan yang tersimpan semakin banyak. Hal  ini  didukung oleh penelitian yang dilakukan Hartmann et al. (2002) bahwa semakin  panjang  bahan  stek  maka  jumah  cadangan makanan  yang  terkandung  semakin  banyak,  pernyataan senada  juga  disampaikan  Santoso et  al. (2008)  bahwa ukuran diameter atau panjang bahan menjadi pertimbangan  dalam  melakukan  pembiakan  secara vegetatif,  hal  ini  terkait  keberadaan  jumlah  cadangan makanan yang terkandung (karbohidrat).

## Panjang akar
Respons  pertumbuhan  akar G.  sepium terhadap pengaruh perbedaan panjang dapat diamati pada Tabel 4. Perlakuan  perbedaan  panjang  bahan  secara  tunggal berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan panjang akar. Panjang  akar  berkisar  dari  10.69  cm  –  15.10  cm. Perbedaan  nilai  pada  tiap  perlakuan  diduga  karena perbedaan  jumlah  cadangan  makanan  yang  terkandung dalam  masing-masing  batang.  Hal  ini  didukung  oleh penelitian  yang  dilakukan  Astiko et  al. (2018)  bahwa semakin  panjang  batang  stek  yang  digunakan  maka pertumbuhan panjang akarnya semakin baik karena lebih
Tabel 1  Pengaruh  pemberian  MSG  dan  panjang
bahan  terhadap  persentase  hidup,  bertunas dan berakar dari stek batang G. sepium Perlakuan % hidup % tunas % akar M0P0 100% 100% 100% M0P1 100% 100% 100% M0P2 100% 100% 100% M0P3 100% 100% 100% M1P0 100% 100% 100% M1P1 100% 100% 100% M1P2 100% 100% 100% M1P3 100% 100% 100%
Tabel 2  Analisis  sidik  ragam  pengaruh      pemberian
MSG dan perbedaan ukuran bahan terhadap pertumbuhan stek batang G. sepium Parameter MSG Panjang Interaksi Jumlah akar 0.5489 tn 0.2515 tn 0.7614 tn Panjang akar 0.6505 tn 0.0482 * 0.1406 tn Jumlah tunas 0.1525 tn 0.0597 tn 0.2119 tn Panjang tunas 0.8749 tn 0.0152 * 0.9213 tn
*=  perlakuan  berpengaruh  nyata  pada  selang  kepercayaan 95% , tn = perlakuan tidak berpengaruh nyata
Tabel 3  Hasil  Duncan  pengaruh  panjang  bahan secara tunggal terhadap pertumbuhan panjang tunas G. sepium Panjang tunas Perlakuan 26.29a P3 19.57ab P2 15.79b P1 12.36b P0
Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  menunjukkan perlakuan yang tidak berbeda nyata
Tabel 4  Hasil  Duncan  pengaruh  panjang  bahan secara tunggal terhadap pertumbuhan panjang akar G. sepium Panjang akar Perlakuan 15.10a P3 14.41ab P2 12.75ab P1 10.69b P0 Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  menunjukkan perlakuan yang tidak berbeda nyata
banyak cadangan makanan yang dapat digunakan untuk mendukung pertumbuhan akar.
Proses  pembentukan  akar  pada  tanaman  dari  hasil perbanyakan  vegetatif  melalui  stek  berbeda  dengan perbanyakan  generatif  melalui  biji.  Akar  pada  stek terbentuk  dari  jaringan  parenkim  karena  adanya pelukaan,  pertumbuhan  akar  pada  stek  batang dipengaruhi  oleh  jumlah  karbohidrat  yang  tersimpan dalam batang (Magingo et al. 2001; Moko 2004).

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Interaksi  perlakuan  ZPT  MSG  dan  perbedaan panjang  tidak  berpengaruh  nyata  pada  setiap  parameter yang  diuji,  namun  perlakuan  secara  tunggal  memiliki pengaruh  nyata.  Perlakuan  perbedaan  panjang  secara tunggal berpengaruh nyata pada parameter panjang akar dan  panjang  tunas.  Panjang  bahan  70  cm  adalah perlakuan  dengan  hasil  terbaik  pada  parameter  panjang tunas dan panjang akar sehingga direkomedasikan dalam penanaman stek batang serta stek dapat dilakukan tanpa pemberian  ZPT  MSG  dengan  hasil  persentase  hidup, persentase  bertunas  dan  pesentase  berakar  mencapai 100%.

## Saran
Ukuran  bahan  stek  untuk  penanaman  dilapang sebaiknya menggunkan ukuran panjang 70 cm serta perlu dilakukan  penelitian  lebih  lanjut  mengenai  teknik penyimpanan bahan stek G. sepium

## DAFTAR PUSTAKA
Alit KGK, Andi E, Hamid N. 2016. Pengaruh berbagai jenis  pupuk  organik  pada  panjang  stek  yang berbeda  terhadap  pertumbuhan  bibit  buah  naga ( Hylocereuscostaricensis ). J  Agrotekbis .  4(6): 675-683.
Astiko  W,  Taqwim  A,  Santoso  BB.  Pengaruh  panjang dan  diameter  stek  batang  terhadap  pertumbuhan bibit kelor ( Moringa oleifera Lam.). Jurnal Sains Teknologi dan Lingkungan . 4(2): 120-131.
Atta-Krah  AN,  Sumberg  JE.  1987.  Studies  with Gliricidia  sepium for  crop  livestock  production system  in  west  Africa .  Agroforesty  system  an Intenational Journal . 6(2): 97-120.
Demastiti K. 2015. Stek pucuk Binuang Bini ( Octomeles sumatrana Miq.)  dengan  perlakuan  media  tanam dan  pemberian  Zat  Pengatur  Tumbuh  [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Dewantri  MY,  Wicaksono  PK,  Sitawati.  2017.  Respon pemberian pupuk npk dan monosodium glutamat (msg)  terhadap  pembungaan  tanaman  rombusa
mini  ( Tabernaemontana  corymbosa ). Jurnal Produksi Tanaman 5(8): 1301-1307.
Erdag  BB,  Emek  YC,  Aydogan  SK.  2010.  Clonal propagation  of  Dorystoechas  hastata  via  axillary shoot proliferation. Turk Journal Botani . 34: 233- 240.
Fitria  FQ.  2015.  Pembiakan  saninten  ( Castanopsis argentea (Blume)  A.dc.)  melalui  stek  pucuk dengan Zat Pengatur Tumbuh komersial [skripsi].
Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Hartmann HT, Kester DE, Davis FT, Geneve RL. 2002. Plant  propagation:  Principles  and  practices  7th Ed.  Englewood  Cliffs .  New  Jersey  (USA): Prentice Hall.
Kurniawati PP, Danu. 2014. Pengaruh umur bahan stek dan  Zat  Pengatur  Tumbuh  terhadap  keberhasilan stek  Kemenyan  ( Styrax  benzoin Dryand).  Jurnal Penelitian Hutan Tanaman 11(3): 144-145.
Magingo  FSS,  Dick,  JMCP.  2001.  Propagation  of  two miombo  woodland  trees  by  leafy  stem  cuttings obtained  from  seedlings. Agroforestry  Systems . 51: 49-55.
Moko  H.  2004.  Teknik  perbanyakan  tanaman  hutan secara  vegetatif.  Pusat  Litbang  Bioteknologi  dan Pemuliaan Tanaman Hutan 2(1): 21-30.
Nazli  R,  Sohail  T,  Nawab  B,  Yaqeen  Z.  2011.
Antimicrobial property of gliricidia sepium plant extract. Journal Agriculture Resource . 24: 1-4. Nurzaman  Z.  2005.  Pengaruh  Zat  Pengatur  Tumbuh NAA  dan  IBA  terhadap  pertumbuhan  stek  mini pule  pandak  ( Rauwolfia  serpentina Benth.)  hasil kultur in vitro pada media arang sekam dan zeolit [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Oboho EG & Iyadi JN. 2013. Rooting potential of mature stem  cuttings  of  some  forest  tree  species  for vegetative  propagation. Journal  of  Applied  and Natural Science . 5(2): 442-446.
Palacioset  RR,  Segovia  AO,  Sánchez-Coronado  ME,
Barradas  VL.  2012.  Vegetative  propagation  of native species potentially useful in the restoration of  Mexico  City's  vegetation. Revisa  Mexica  de Biodiversidad 83: 809-816.
Santoso BB, Hasnam, Hariyadi, Susanto S, Bambang SP. 2008.  Perbanyakan  Vegetatif  Tanaman  Jarak Pagar  ( Jatropha  curcas L.)  dengan  Stek  Batang: Pengaruh Panjang dan Diameter Stek. Bul. Agron. 36(3): 255-262.
Suyukriah  F,  Panggarani  L.  Implementasi  teknologi augmented reality 3d pada pembuatan organologi tumbuhan. Jurnal Ilmiah Fifo . 8(1): 23-32. Prastowo  NH,  Roshetko  JM,  Manurung  GES.  2006. Tehnik  Pembibitan  dan  Perbanyakan  Vegetatif Tanaman Buah . Bogor (ID): World Agroforestry Centre (ICRAF) dan Winrock International.
Wudianto  R.  2002. Membuat  Stek,  Cangkok,  dan Okulasi . Jakarta (ID): Penebar Swadaya.