## PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KEONG MAS DENGAN DOSIS YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor)
(Effect of Snail Flour with Different Dose on Growth of Eel Fish
(Anguilla bicolor))
Afra Nur Faridah, Yulfiperius*, Andriyeni Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Prof.Dr.Hazairin, SH Bengkulu
(Email: nurfaridah_afra@yahoo.co.id , * f.333.ry@gmail.com , andriyeni392@yahoo.com)

## ABSTRACK
The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  dosage  for  giving  conch  flour  which  is good for the growth of eel (Anguilla bicolor) fish. The research was conducted in April  - June 2017 located in Margasakti Village, Padang Jaya District, North Bengkulu Regency. The design used was a completely randomized design with 4 treatments and 6 replications and then continued with a further Duncan Multiple Range Test (DMRT) test at the level of 5% and 1%. The treatment tested in this study was P1 = Mas conch flour dose 58 gr / kg, P2 = Mas conch flour dose 59 gr / kg, P3 = Mas conch flour dose 60 gr / kg, and P4 = Mas conch  flour  dose  61  gr  /  kg  of  feed.  The  container  used  is  in  the  form  of  a  tarpaulin container with  a total  of 24 containers. The test fish used were  6 tails  / containers with  a length  of  30-32  cm.  The  variables  observed  were  growth  in  length,  weight,  feed conversion,  feed  efficiency,  and  survival.  The  results  showed  that  the  dosage  of  Keong Mas flour had a very significant effect on growth in length,  weight, feed conversion, and feed efficiency while survival did not have a significant effect. The dosage of conch mash is good for the growth of eel fish at a minimum with the dose of Mas conch flour 60 gr / kg of feed which has a survival of 94.44%.
Keywords: Eel fish, feed, growth, snail flour

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  dosis  pemberian  tepung  Keong  Mas  yang baik terhadap  pertumbuhan ikan Sidat (Anguilla bicolor) . Penelitian ini dilaksanakan pada bulan  April  –  Juni  2017  yang  berlokasi  di  Desa  Margasakti,  Kecamatan  Padang  Jaya, Kabupaten Bengkulu Utara. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan  4  perlakuan  dan  6  ulangan  kemudian  dilanjutkan  dengan  uji  lanjut    Duncant Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5% dan 1%.  Perlakuan yang diuji pada penelitian ini  adalah  P1  =  Dosis  Tepung  Keong  Mas  58  gr/kg,  P2=  Dosis  Tepung  Keong  Mas  59 gr/kg,  P3=  Dosis  Tepung  Keong  Mas    60  gr/kg,  dan  P4=  Dosis  Tepung  Keong  Mas  61 gr/kg pakan. Wadah yang digunakan berupa wadah terpal yang berjumlah 24 wadah. Ikan uji  yang  digunakan  berjumlah  6  ekor/wadah  dengan  ukuran  panjang  30-32  cm.  Peubah yang  diamati    adalah  pertumbuhan  panjang,  berat,  konversi  pakan,  efisiensi  pakan,  dan kelangsungan  hidup.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  dosis  tepung  Keong  Mas berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  pertumbuhan  panjang,  berat,  konversi  pakan,  dan efisiensi  pakan  sedangkan  pada  kelangsungan  hidup  tidak  berpengaruh  nyata.  Pemberian dosis  tepung Keong Mas yang baik  untuk pertumbuhan ikan Sidat minimal dengan dosis tepung Keong Mas 60 gr/kg pakan yang mempunyai kelangsungan hidup 94.44%.
Kata kunci : Ikan sidat, tepung keong, pakan, pertumbuhan

## PENDAHULUAN
Ikan Sidat (Anguilla bicolor) merupakan  jenis  ikan  yang  memiliki potensi  sebagai  komoditas  ekspor.  Tidak seperti  halnya  di  negeri  lain  (Jepang,  dan negara-negara Eropa), di Indonesia sumberdaya  ikan  Sidat  belum  banyak dimanfaatkan.  Hal  ini  terlihat  dari  tingkat pemanfaatan  ikan  Sidat  yang  masih  sangat rendah, padahal jumlah ikan ini baik dalam ukuran  benih  maupun  ukuran  konsumsi cukup  melimpah.  Salah  satu  penyebabnya adalah  ikan  ini  belum  banyak  dikenal, sehingga  kebanyakan  penduduk  Indonesia belum  familiar  untuk  mengkonsumsi  ikan Sidat.  Demikian  pula  pemanfaatan  ikan untuk  tujuan  ekspor  masih  sangat  terbatas. Ikan  Sidat  merupakan  ikan  karnivora  yang memakan  hewan-hewan  kecil,  seperti  anak kepiting,  anak  udang,  cacing  kecil,  dan anak kerang atau siput (Sasongko A, 2007). Apabila  ikan  tersebut  diberi  pakan  buatan maka  kadar  protein  pakannya  harus  tinggi sehingga  harga  pakannya  menjadi  mahal, hal  ini  akan  menyebabkan  biaya  produksi budidaya  Sidat  menjadi  tinggi  (Affandi  R, 2005).  Dengan  kondisi  tersebut  maka  di perlukan  adanya  upaya  pengembangan pakan  buatan  yang  berbahan  baku  lokal dengan kandungan nutrisi yang sesuai serta mudah didapatkan.
Salah  satu  bahan  pakan  lokal  yang berpotensi  untuk  dikembangkan  adalah Keong Mas (Pomacea canaliculata) . Keong Mas atau siput murbei (Pomacea canaliculata) merupakan salah satu alternatif bahan pakan yang memungkinkan dapat  menggantikan  peran  ikan  rucah  yang sering digunakn sebagai bahan pakan dalam budidaya  ikan  Sidat.  Kandungan  nutrisi tepung  Keong  Mas  adalah  protein  kasar
51,8  %,  lemak  kasar  13,61  %,  serat  kasar
6,09  %,  kadar  abu  24  %,  energi  metabolis 2094,98 Kkal/Kg(Laboratorium
Ilmu Nutrisi  dan  Pakan  Ternak  USU,  2007 dalam Tarigan,  2008.  Dengan  demikian tepung  Keong  Mas  dapat  dijadikan  bahan penyusun ransum pakan ikan sebagai bahan pengganti  tepung  ikan  mengingat  harga tepung ikan yang semakin tinggi.
Keong  Mas  mudah  berkembang  biak dan  mudah  di  peroleh.  Keong  Mas merupakan  hama  pada  tanaman  padi  sebab Keong  Mas  mempunyai  sifat  herbivora yang  sangat  rakus  terhadap  tumbuhan  air. Berdasarkan  hal  tersebut  maka  Keong  Mas dapat  digunakan  dalam  substitusi  pakan ikan Sidat untuk menekan harga pakan yang relatif  mahal.  Di  samping  itu  juga  dapat membantu  mengurangi  hama  tanaman  padi yang  merugikan  para  petani.  Tujuan penelitian    untuk  mengetahui  pemberian dosis  tepung  Keong  Mas  yang  baik terhadap  pertumbuhan ikan Sidat ( Anguilla bicolor) .

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan selama    60  hari  berlokasi  di  Desa Margasakti, Kecamatan Padang Jaya, Bengkulu  Utara.  Wadah    yang  digunakan terpal    dengan  ukuran  pajang  50  cm,  lebar 50  cm  dan  tinggi  50  cm.  Menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)    empat perlakuan dengan  enam ulangan. Perlakuan P1=  Dosis  Tepung  Keong  Mas  58  gram, P2=  Dosis  Tepung  Keong  Mas  59  gram, P3=  Dosis    Tepung  Keong  Mas    60  gram, P4  =  Dosis    Tepung  Keong  Mas  61  gram. Untuk  mengetahui  pengaruh  perlakuan dosis tepung Keong Mas  dilakukan analisis sidik  ragam  dengan  taraf  5%  dan  1%. sedangkan  untuk  mengetahui    tepung Keong  Mas    terbaik  maka  dilakukan  uji
Duncant  Multiple  Range  Test  (DMRT) pada taraf 5% dan 1%.

## Pelaksanaan Penelitian
Masa persiapan
Persiapan  meliputi  menyiapkan  alat dan bahan yaitu pembuatan wadah penelitian  dengan ukuran 50 cm x 50 cm x 50  cm  dengan  menggunakan  terpal. Pembuatan  pellet    mempunyai  kandungan protein  sebesar  35%.  Adapun  langkah- langkah  dalam  pembuatan  pelet  adalah sebagai berikut : .Keong Mas di cuci bersih dan di rebus, setelah itu daging Keong Mas dipisahkan    dari      cangkangnya  kemudian diiris  tipis  dan  di  jemur  di  bawah  sinar matahari selama ± 3 hari, kemudian daging Keong Mas  digiling menggunakan blender sampai  menjadi  tepung  setelah  itu  tepung Keong  Mas  diayak  menggunakan  saringan kelapa  untuk  mendapatkan  tekstur  yang lebih halus. Setelah semua bahan tercampur rata kemudian diseduh dengan air panas dan diaduk sehingga menjadi adonan berbentuk pasta.
Penebaran bibit
Ikan Sidat yang akan ditebar berjumlah 144 ekor dengan ukuran panjang 30-32  cm.  Adapun  langkah-langkah  pada saat  penebaran  ikan  uji  adalah  sebagai berikut:
a. Mengukur  berat  dan  panjang  ikan  uji pada awal penelitian yang akan ditebar.
b. Selanjutnya  itu  bibit  ditebar  ke  dalam masing-masing wadah penelitian dengan padat tebar 6 ekor/wadah penelitian.

## Pemberian pakan
Pakan  yang  digunakan  adalah  pelet yang dibuat sendiri, serta frekuensi pemberian pakan tiga kali sehari yaitu pada
pukul 10:00, 15:00, dan 20:00 WIB dengan dosis 5% dari berat biomassa ikan uji.

## Pengukuran panjang dan berat
Setelah masa adaptasi, ikan uji diukur panjang dan berat  yang dilakukan setiap 15 hari  sekali  sehingga  dihasilkan  4  kali pengamatan selama 60 hari.
Pengukuran  dan  pengamatan  kualitas air
Parameter-parameter kualitas air yang diukur yaitu drajat keasaman (pH) air, suhu dan oksigen terlarut. Pengukuran parameter kualitas air dilakukan pada awal, pertengahan  dan  akhir  penelitian.  Air  yang digunakan dalam penelitian ini akan diganti setiap  15  hari  sekali  setelah  dilakukan pengukuran sebanyak 50 %.

## Peubah yang diamati
Parameter  yang    diamati  selama penelitian  ini  adalah  pertumbuhan  ikan, yang  meliputi  panjang  mutlak,  berat mutlak,  ,  konversi  pakan,  efisiensi  pakan dan kelangsungan hidup.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Rekapitulasi  hasil  analisis  sidik ragam    pengaruh    tepung  Keong  Mas dengan    dosis  yang  berbeda  terhadap panjang  mutlak,  berat  mutlak,  konversi pakan,  efisiensi  pakan  dan  kelangsungan hidup disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Menunjukkan bahwa pemberian  tepung  Keong  Mas  terhadap peubah    panjang  mutlak,  berat  mutlak, konversi pakan dan efisiensi pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertumbuhan ikan  Sidat (Anguilla bicolor) tetapi tidak berpengaruh terhadap kelansungan  hidup  ikan  Sidat (Anguilla bicolor). Hasil  uji  DRMT  pengaruh  dosis tepung Keong Mas disajikan pada tabel 2.
Tabel 1. Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Pengaruh  Tepung Keong Mas Terhadap Peubah
Panjang Mutlak, Berat Mutlak, Konversi Pakan, Efisiensi Pakan dan Kelansungan Hidup No. Peubah yang diamati F.Hitung 1. Panjang Mutlak 434,01 ** 2. Berat Mutlak 892,34** 3. Konversi Pakan 351,50** 4. Efisiensi Pakan 512,48** 5. Kelansungan Hidup 0,11 ns Keterangan : ** berpengaruh sangat nyata ns berpengaruh tidak nyata
Tabel    2.  Rekapitulasi  Hasil  Uji  DMRT  Pengaruh  Dosis  Tepung  Keong  Mas  Terhadap Peubah yang diamati
Perlakuan/ peubah Panjang Mutlak Berat Mutlak Konversi Pakan Efisiensi Pakan Dosis Tepung Keong Mas 58 gram 1,8 a 11,36  a 7,17  a 10,27  a Dosis Tepung Keong Mas 59 gram 2,2 b 12,91  b 7,27  a 11,51  b Dosis Tepung Keong Mas 60 gram 2,9 c 15,81  c 8,69  b 13,76  c Dosis Tepung Keong Mas 61 gram 3,0 c 16,02  c 9,69  c 14,56  c Keterangan: angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolam yang sama menunjukkan  tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT 5%

## 1. Pertumbuhan  Panjang  Mutlak  Ikan Sidat
Hasil  penelitian  pemberian  tepung Keong  Mas  dengan  dosis  yang  berbeda terhadap  pertumbuhan  ikan  Sidat  ( Anguilla bicolor )  selama  penelitian  menghasilkan pertumbuhan  panjang  yang  dapat  dilihat pada  Gambar  1.  Berdasarkan  Gambar  1. dapat dilihat bahwa masing-masing perlakuan mengalami pertumbuhan panjang yang meningkat selama penelitian.
Pada  gambar  1  terlihat  bahwa pemberian tepung Keong Mas yang berbeda terhadap  pertumbuhan  panjang  ikan  Sidat dimana  pada  awal  penebaran  sampai pengamatan    hari  ke  30  mengalami pertumbuhan yang lambat, hal ini disebabkan  karena  ikan  Sidat  masih  berada
pada  pafe  adaptasi  pada  pakan  yang diberikan  dan  lingkungan,  sedangkan  pada hari  ke  30  sampai  hari  ke  60  terjadi kenaikkan yang signifikan.
Berdasarkan  Uji  Lanjut  Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada Tebel 2. menunjukan bahwa perlakuan terbaik untuk pertumbuhan  panjang  ikan  sidat  terdapat pada  perlakuan  P3  (pemberian  tepung Keong  Mas  60  gr)  diikuti  perlakuan  P4 (pemberian  tepung  Keong  Mas  61  gr), kemudian  perlakuan  P2  (pemberian  tepung Keong  Mas  59  gr),  dan  selanjutnya perlakuan  P1  (pemberian  tepung  Keong Mas  58  gr).  Pertumbuhan  pertambahan ukuran,  baik  panjang  maupun  berat  dari suatu  organisme  dalam  waktu  tertentu (Fujaya, 2014 dalam Hendrawati R, 2011).
Gambar 1. Grafik rata-rata pertumbuhan panjang ikan Sidat selama penelitian
Menurut Prihadi (2007), menyatakan pertumbuhan  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor  yaitu  faktor  dari  dalam  dan  faktor dari luar, adapun faktor dari dalam meliputi sifat keturunan, ketahanan terhadap penyakit dan kemampuan dalam memanfaatkan  makanan,  sedangkan  faktor dari  luar  meliputi  sifat  fisika,  kimia  dan biologi  perairan.  Faktor  makanan  dan  suhu perairan  merupakan  faktor  utama  yang dapat mempengaruhi pertumbuhan ikan.

## 2. Pertumbuhan Berat Ikan Sidat
Hasil  penelitian  pemberian  tepung Keong  Mas  dengan  dosis  yang  berbeda terhadap  pertumbuhan  ikan  sidat (Anguilla bicolor) selama  penelitian  menghasilkan pertumbuhan  berat  yang  dapat  dilihat  pada Gambar  2.  Berdasarkan  Gambar  2.  dapat dilihat bahwa dari masing-masing perlakuan  mengalami  pertumbuhan  berat yang  meningkat  selama  penelitian.  Pada Berdasarkan  Uji  Lanjut  Duncan  Multiple Range  Test  (DMRT)  pada  tabel  2,    bahwa perlakuan  terbaik  untuk  pertumbuhan  berat ikan  Sidat  terdapat  pada  perlakuan  P3
(pemberian  tepung  Keong  Mas  60  gr) diikuti  perlakuan  P4  (pemberian  tepung Keong Mas 61 gr), kemudian  perlakuan P2 (pemberian  tepung  Keong  Mas  59  gr),  dan selanjutnya perlakuan P1 (pemberian tepung Keong Mas 58 gr).
Pada  gambar  2  menunjukan  bahwa selama  penelitian  berat  ikan  Sidat  terus mengalami kenaikan seiring dengan bertambahnya  panjang  ikan  Sidat.  Dari hasil  Uji  Lanjut  Duncan  Multiple  Range Test  menunjukan  bahwa  perlakuan  P3  dan P4  tidak  berbeda  sehingga  pertumbuhan berat  terbaik  terdapat  pada  perlakuan  P3 (pemberian  tepung  Keong  Mas  60  gr) diikuti  perlakuan  P4  (pemberian  tepung Keong Mas 61 gr), kemudian  perlakuan P2 (pemberian  tepung  Keong  Mas  59  gr),  dan selanjutnya perlakuan P1 (pemberian tepung  Keong  Mas  58  gr).  Pertumbuhan ikan  Sidat  tergolong  lambat  jika  di bandingan dengan ikan lainnya. Berdasarkan pernyataan Sarwono, B (2011) untuk menghasilkan Sidat berukuran 200 gr saja dibutuhkan waktu selama 14-16 bulan.
29 30 31 32 33 34 35 0 15 30 45 60 rata -rata p ert u mb u h an p an jan g waktu (hari) unit perlakuan unit perlakuan
unit perlakuan
unit perlakuan

## Gambar 2. Grafik rata-rata pertumbuhan berat ikan Sidat selama penelitian

## 3. Konversi Pakan
Rata-rata  nilai  konversi  pakan  ikan Sidat (Anguilla  bicolor) pada  masing- masing  perlakuan  (Tabel  2).  Pada  tabel  2 dapat  dilihat    bahwa  nilai  konversi  pakan terendah  terdapat  pada  perlakuan  P4 (pemberian  tepung  Keong  Mas  61  gr), diikuti  perlakuan  P3  (pemberian  tepung Keong Mas 60 gr), kemudian perlakuan P2 (pemberian  tepung  Keong  Mas  59  gr),  dan yang tertinggi P1 (pemberian tepung Keong Mas 58 gr).
Konversi  pakan  adalah  jumlah  satu kilogram  pakan  dapat  diubah  menjadi  satu kilogram  daging  (Yulfiperius,  2014).  Dari hasil  Uji  Lanjut  Duncan  Multiple  Range Test  menunjukan  bahwa  perlakuan  P3  dan P4  tidak  berbeda  sehingga  perlakuan terbaik  untuk  konversi  pakan  ikan  Sidat terdapat  pada  perlakuan  P3  (pemberian tepung  Keong  60  gr)  diikuti  perlakuan  P4 (pemberian tepung Keong 61 gr), kemudian perlakuan  P2  (pemberian  tepung  Keong  59 gr), dan selanjutnya perlakuan P4 (pemberian tepung Keong 58 gr).  Bila nilai konversi  pakan  kecil  maka  kualitas  pakan semakin  baik  begitu  juga  sebaliknya  jika
semakin tinggi konversi pakan maka makin rendah pula kualitas pakan  yang digunakan (Djajasewaka,  1990).  Nilai  konversi  pakan dari  semua  perlakuan  sebesar  7,17  –  9,69. Nilai konversi ini tergolong rendah dibandingkan  dengan  ikan  air  tawar lainnya.  Rendahnya  nilai  konversi  pakan pada  penelitia  ini  diduga  disebabkan  oleh pakan  yang  digunakan  merupakan  pakan baru  sehingga  nafsu  makan  ikan  sidat belum maksimal.  Selain itu konversi pakan yang  tinggi  juga  di  duga  disebabkan  oleh cara  pemberian  pakan  pasta  yang  di letakkan    secara  langsung  ke  dalam  wadah penelitian sehingga pemanfaatannya kurang maksimal.
Nilai  konversi  pakan  yang  berbeda- beda  pada  masing-masing  perlakuan  di sebabkan  oleh  kandungan  protein  hewani yang  berbeda  pada  setiap  perlakuan. Menurut  Peni,  (1993);  Sarwono,  (1999); Kamil dkk., (2000) dalam Haryono (2008). Untuk  memacu  pertumbuhan  ikan  sidat perlu  disediakan  pakan  berprotein  hewani yang tinggi karena sifatnya yang karnivora.
30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 0 15 30 45 60 R ata -rata Per tu mb u h an Ber at (g r) waktu (Hari) P1 P2 P3
P4

## 4. Efisiensi Pakan
Berdasarkan  hasil  Uji  Lanjut  Duncan Multiple  Range  Test  (DMRT)  pada  tabel  2 menunjukan  bahwa  perlakuan  P3  dan  P4 tidak  berbeda  sehingga  perlakuan  terbaik untuk  efisiensi  pakan  ikan  Sidat  terdapat pada  perlakuan  P3  (pemberian  tepung Keong  Mas  60  gr)  diikuti  perlakuan  P4 (pemberian  tepung  Keong  Mas  61  gr), kemudian  perlakuan P2 (pemberian tepung Keong  Mas  59  gr)  dan  selanjutnya perlakuan  P4  (pemberian  tepung  Keong Mas  58  gr).  Tingkat  efisiensi  pakan  di pengaruhi  oleh  faktor  lingkungan,  umur, dan bahan pakan yang digunakan (Yulfiperius,  2014).  Sama  halnya  dengan nilai  konversi  pakan,  pada  penelitian  ini nilai  efisiensi  pakan  tergolong  rendah,  hal ini  diduga  karena  pakan  yang  diberikan merupakan  pakan  baru  serta  metode pemberian  pakan  yang  kurang  efektif, sehingga pemanfaatannya kurang maksimal.
Berdasarkan  analisis  sidik  ragam dapat  diketahui  bahwa  pemberian  tepung Keong  dengan  dosis  yang  berbeda  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  kelangsungan hidup  ikan  Sidat.  Data  rata-rata  tingkat kelangsungan  hidup  ikan  sidat  selama penelitian menunjukan bahwa perlakuan P1 (pemberian  tepung  keong  58  gr),  P2 (pemberian  tepung  Keong  59  gr),  dan  P3 (pemberian  tepung  Keong  61  gr)  memiliki tingkat kelangsungan hidup 94,44% sedangkan  pada  perlakuan  P4  memiliki tingkat kelangsungan hidup 91,71%. Menurut  Hernowo  dan  Rachmatun  (2008) dalam Mulis  (2015),  jika  ketersediaan pakan  selalu  mencukupi  maka  tingkat keberhasilan pemeliharaan dapat mendekati 100%,  bahkan  tidak  ada  yang  mati  atau hilang. Untuk mempertahankan kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan,
maka  diperlukan  makanan  yang  memenuhi kebutuhan nutrisi ikan. Selanjutnya Rukmana  dan  Rahmat,  (2003)  menyatakan bahwa  makanan  yang  dimakan  oleh  ikan digunakan untuk kelangsungan hidup selebihnya dimanfaatkan untuk pertumbuhan. 5. Kelangsungan Hidup
Data  rata-rata  tingkat  kelangsungan hidup ikan sidat selama penelitian menunjukan bahwa perlakuan P1
(pemberian  tepung  Keong  Mas  58  gr),  P2 (pemberian  tepung  Keong  Mas  59  gr),  dan P3  (pemberian  tepung  Keong  Mas  60  gr) memiliki tingkat kelangsungan hidup 94,44%  sedangkan  pada  perlakuan  P4 (pemberian  tepung  Keong  Mas  61  gr) memiliki tingkat kelangsungan hidup 91,71%. Menurut Hernowo dan Rachmatun (2008) dalam Mulis (2015), jika ketersediaan  pakan  selalu  mencukupi  maka tingkat  keberhasilan  pemeliharaan  dapat mendekati  100%,  bahkan  tidak  ada  yang mati  atau  hilang.  Untuk  mempertahankan kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan, maka  diperlukan  makanan  yang  memenuhi kebutuhan nutrisi ikan. Selanjutnya Rukmana  dan  Rahmat,  (2003)  menyatakan bahwa  makanan  yang  dimakan  oleh  ikan digunakan untuk kelangsungan hidup selebihnya
dimanfaatkan untuk pertumbuhan. Menurut  Hernowo  dan  Rachmatun
(2008) dalam Mulis (2015), jika ketersediaan  pakan  selalu  mencukupi  maka tingkat  keberhasilan  pemeliharaan  dapat mendekati  100%,  bahkan  tidak  ada  yang mati  atau  hilang.  Untuk  mempertahankan kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan, maka  diperlukan  makanan  yang  memenuhi kebutuhan nutrisi ikan. Selanjutnya Rukmana  dan  Rahmat,  (2003)  menyatakan bahwa  makanan  yang  dimakan  oleh  ikan
digunakan untuk kelangsungan hidup selebihnya
dimanfaatkan untuk pertumbuhan.
6. Kualitas Air
Kualitas air selama penelitian dimana suhu  27ºC,  pH  berkisar  antara    7,0-7,1ºC, DO  berkisar  antara  5,4-5,7  Mg/L.  hal  ini sesuai dengan pernyataan Hasbullah (1996) yang  menyatakan  bahwa  ikan  Sidat  lebih cepat  tumbuh  pada  suhu  tinggi.  Di  bawah suhu  12ºC  ikan  Sidat  menjadi  tidak  aktif dan  tidak  tertarik untuk mengambil makanan sehingga pertumbuhannya menurun  (Deelder  1984 dalam Harianti 2005).  Kemudian  pH  selama  pemeliharaan berkisar antara 7,0-7,1, berdasarkan pernyataan  Sarwono  (2011)  pH  optimal untuk  pertumuhan  ikan  sidat  berkisar  7  -8. DO berkisar antara 5,4 -5,7 Mg/L. Menurut Huet (1975) dalam Safitri A (2014) oksigen minimal  yang  dibutuhkan  oleh  ikan  sidat sekitar 3,0 mg/L.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  tepung  Keong Mas  dengan  dosis  yang  berbeda    terhadap pertumbuhan  ikan  Sidat  dapat  disimpulkan bahwa dosis tepung Keong Mas berpengaruh    nyata  terhadap  pertumbuhan panjang  mutlak,  berat  mutlak,  konversi pakan,  dan  efisiensi  pakan    tetapi  tidak berpengaruh  terhadap  kelangsungan  hidup ikan Sidat. Pemberian dosis  tepung Keong Mas  yang  baik    untuk  pertumbuhan  ikan Sidat  minimal  dengan  dosis  tepung  Keong Mas  60  gr/kg  pakan  yang  mempunyai kelangsungan hidup 94.44%.

## DAFTAR PUSTAKA
Affandi, R.2005.Strategi Pemanfaatan Sumberdaya  Ikan  Sidat,  Anguilla sp  di  Indonesia. Jurnal  Ichtiologi Indonesia. Vol 5(2).
Dewantoro,  G.W.  2001. Fekunditas  dan produksi  larva  pada  ikan  cupang (Betta  splendens  Regan)  yang berbeda umur dan pakan alaminya. Fakultas Biologi, Universitas Nasional Jakarta.
Jurnal  Iktiologi  Indonesia,    l.  (2):
49 – 52.
Djajasewaka.  1990. Pakan  Ikan .  Penerbit Yasaguna. Jakarta.
Effendi, I. N.J. Bugri, dan Widanarni. 2006.
Pengaruh padat penebaran terhadap  kelangsungan  hidup  dan pertumbuhan  benih  ikan  gurami Osphronemus  gouramy.  ukuran  2 cm. Jurnal  Akuakultur  Indonesia, 5(2): 127-135.
Hanafiah .A. K. 2010. Rancangan
Percobaan . Fakultas Pertanian Sriwijaya  Palembang.  Rajawali pers. Edisi Ketiga.. Harianti I.2005.Rekayasa Lingkungan Untuk  Memacu  Perkembangan Ovarium  Ikan  Sidat  ( Anguilla bicolor). J Oceanol limnol Indones. No. 37:25-41
Haryono.  2008. Sidat,  belut  bertelinga: Potensi  dan  Aspek  Budidayanya . Fauna Indonesia. Vol 8(1):22-26. Mulis.  2015. Pembesara  Benih  Ikan  Sidat dengan Jenis Pakan yang Berbeda .
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. Volume 3 (1). Nawami. 2013. Penggunaan Sistem Bioremediasi pada Media Budidaya Ikan Sidat (Anguilla sp). Jurnal Galung Tropika. Vol 2(2):116-122.
Prihadi,  D,J.  2007.  Pengaruh  Jenis  dan Waktu  Pemberian Pakan Terhadap Tingkat  Kelangsungan  Hidup  dan Pertumbuhan Kerapu Macan
( Epinephelus  fuscoguttatus) dalam Keramba  Jaring  Apung  di  Balai Budidaya  Laut  Lampung.  Jurnal Akuakultur  Indonesia  493-953-1. Bandung.
Rukmana dan Rahmat. 2003. Budidaya dan Pasca Panen Lele Dumbo .
Agromedia. Jakarta.Safitri, A. 2014. Kinerja  Pertumbuhan  Ikan
Sidat  Anguilla  bicolor  Stadia Yellow  Eel  ynag  Diberi  Pakan Pasta  Dengan  Sumber  Protein Berbeda. Bogor.  Institut  Pertanian Bogor. Sarwono,  B.  2011. Budidaya  Belut  dan
Sidat . Penebar Swadaya.Jakarta.
Sasongko  A,  dkk.  2007. Sidat .  Penebar Swadaya.Jakarta.
Tarigan,  SJB.  2008. Pemanfaatan  Tepung Keong  Mas  sebagai  Substitusi Tepung Ikan dalam Ransum terhadap Performans Kelinci Jantan Lepas Sapih . Medan. Universitas Sumatra Utara. Yulfiperius. 2014. Nutrisi Ikan . PT Rajagrafindo Persada.Depok