## PENDAHULUAN
Kesehatan  gigi  dan  mulut  merupakan  bagian  dari kesehatan  tubuh  secara  keseluruhan  dan  tidak  dapat
dipisahkan dari kesehatan tubuh secara umum. Plak gigi merupakan  suatu  lapisan  lunak  yang  terdiri  atas perpaduan mikroorganisme dan berkembang biak dalam

## Pemanfaatan Kalsium dari Limbah Cangkang Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Zat Aktif pada Sediaan Pasta Gigi
Utilization of Calcium From Waste Shell Green Shells (Perna viridis) as Active Ingredients on the Preparation of Toothern Paste

## Suhaera 1*
Aprilya Sri Rachmayanti 2
Suci Fitriani Sammulia 3
Shinta Sari Dewi 1*
Reny Haryani 4
Nahrul Hasan 5
Restu Nur Hasanah Haris 6
Nabila Annisa 1 *1 , 5 Institut Kesehatan Mitra Bunda, Batam, Kepulauan Riau, Indonesia
6 Institut Teknologi dan Kesehatan Avicenna, Kendari, Sulawesi Tenggara, Indonesia
*email: suhaera1691@gmail.com

## Abstrak
Pasta  gigi  mengandung  senyawa  kimia,  salah  satunya  adalah  kalsium  karbonat (CaCO 3 ). Salah satu upaya untuk memperoleh bahan abrasif seperti kalsium karbonat (CaCO 3 ) dalam pasta gigi adalah menggunakan bahan alami dari hewani. Cangkang kerang hijau diketahui memiliki unsur anorganik seperti kalsium karbonat (CaCO 3 ) sebesar  95,69%.  Penelitian bertujuan untuk mendapatkan  formula  dan  mengetahui stabilitas fisik sediaan pasta gigi dari cangkang kerang hijau ( Perna viridis ). Penelitian ini dilakukan  secara  eksperimental. Pasta  gigi  dibuat  dengan empat  varian  konsentrasi yaitu  kontrol,  25%,  30%  dan  35%  dalam  100  gram.  Hasil  yang  diperoleh  pada penelitian ini adalah rendemen dari sampel tepung cangkang kerang hijau 90%. Hasil uji pH yang diperoleh 7. Bobot jenis optimum yang diperoleh 49,90 g/mL. Viskositas optimum yang diperoleh 100.000 cps. Daya sebar 50 gram optimum yang diperoleh 6,87 cm, 100 gram optimum 6,90 cm. Daya lekat optimum yang dihasilkan 4,35 detik. Stabilitas busa yang diperoleh 15 mm. hasil uji cycling test tidak terjadi perubahan warna  dan  pemisahan  fase.  Dari  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  evaluasi stabilitas  fisik  sediaan  pasta  gigi untuk  organoleptis, homogenitas,  pH, bobot  jenis, viskositas, daya lekat, daya sebar, stabilitas busa dan uji cycling test untuk keempat formula sudah memenuhi persyaratan pasta gigi yang baik.

## Kata Kunci:
Cangkang Kerang Hijau (Perna viridis) Kalsium Karbonat (CaCO 3 ) Pasta gigi
Keywords : Green Shellfish (Perna viridis) Calcium Carbonate (CaCO 3 )
Toothpaste .

## Abstract
Toothpaste contains chemical compounds, one of which is calcium carbonate (CaCO 3 ). One effort to obtain abrasive materials such as calcium carbonate (CaCO 3 ) in toothpaste is to use  natural  ingredients  from  animals.  Green  mussel  shells  are  known  to  have  inorganic elements such as calcium carbonate (CaCO 3 ) of 95.69%. The aim of the study was to obtain a formula and determine the physical stability of toothpaste preparations from green mussel shells (Perna viridis). This research was conducted experimentally. Toothpaste was made with four concentration variants, namely control, 25%, 30% and 35% in 100 grams. The results obtained in this study were the yield of 90% green mussel shell flour samples. The pH test results obtained 7. The optimum specific gravity obtained was 49.90 g/mL. The optimum viscosity obtained is 100,000 cps. The optimum dispersion of 50 grams was 6.87 cm, the optimum 100 grams was 6.90 cm. The optimum adhesion produced was 4.35 seconds. The obtained foam stability is 15 mm. the results of the cycling test did not change color  and  phase  separation.  From  the  results  of  the  study,  it  can  be  concluded  that  the evaluation of the physical stability of toothpaste preparations for organoleptic, homogeneity, pH, specific gravity, viscosity, adhesion, spreadability, foam stability and cycling test for the four formulas have met the requirements of a good toothpaste.
© 2024 The Authors. Published by Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya. This  is  Open  Access  article  under  the  CC-BY-SA  License  (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/).  DOI: https://doi.org/10.33084/jsm.v10i1.7237
suatu matriks. Plak gigi melekat erat di permukaan gigi yang tidak dibersihkan [1].
Salah  satu  cara  untuk  mencegah  terjadinya  masalah kesehatan  gigi  dan  mulut  adalah  dengan  menyikat  gigi. Menyikat gigi menggunakan pasta gigi dapat membantu mencegah  terjadinya  penyakit  gigi  dan  mulut  serta membuat  gigi  tetap  kuat.  Pasta  gigi  mengandung berbagai macam senyawa kimia, salah satu diantaranya adalah  kalsium  karbonat  (CaCO 3 ).  Kalsium  karbonat (CaCO 3 )  yang  terkandung  dalam  pasta  gigi  berfungsi sebagai  bahan  abrasif  yang  biasanya  berbentuk  serbuk yang dapat memoles dan menghilangkan stain serta plak, juga membantu untuk menambah kekentalan pada pasta gigi [2].
Cangkang  kerang  hijau  memiliki  kandungan  yaitu  Ca 99,5%, Sc 0,24% dan Sr 0,47% [3]. Kandungan kalsium karbonat  pada  cangkang  kerang  hijau  sebesar  95,69% dimana  lebih  tinggi  dari  cangkang  kerang  darah  yang sebesar 66,70%. Tingginya kadar kalsium karbonat pada cangkang  kerang  dapat  digunakan  sebagai  alternatif bahan abrasif alami pada pasta gigi [4].
Tepung cangkang kerang hijau dapat dijadikan alternatif sumber  kalsium,  untuk  itu  diperlukan  pembuatan sediaan farmasi salah satunya sediaan pasta gigi dengan memanfaatkan  kandungan  kalsium  yang  ada  pada cangkang kerang hijau.

## METODOLOGI
Penelitian  ini  adalah  penelitian  Eksperimental Laboratorium yaitu pembuatan sediaan Pasta Gigi dari Cangkang  Kerang  Hijau  ( Perna  viridis )  diperoleh  dari limbah tempat makan yang ada dikota batam. Penelitian dilakukan  di  Laboratorium  Teknologi  Farmasi,  Institut Mitra Bunda Batam.

## Alat dan Bahan
Alat yang digunakan yaitu Mortir, stamfer, beakerglass, batang  pengaduk,  hot  plate,  spirtus,  gelas  ukur,
timbangan  analitik,  cawan  penguap,  kertas  pH  meter, kaca arloji, pikno meter 10 mL, ayakan, pipet tetes.
Bahan  yang  digunakan  yaitu  tepung  cangkang  kerang hijau  ( Perna  viridis ),  kalsium  karbonat,  Na-CMC,  metil paraben,  propil  paraben,  gliserin,  sakarin, Oleum menthae , aquadest, natrium lauryl sulfat .

## Cara kerja
Pembuatan Serbuk Cangkang Kerang Hijau
Pengumpulan bahan cangkang kerang hijau ( Perna viridis ) yang  didapat  di  tempat  makan.  Sample  dipilih  secara acak  tanpa  memperhatikan  bentuk  maupun  ukuran. Cangkang Kerang Hijau ( Perna viridis ) sebelumnya dicuci terlebih  dahulu  hingga  bersih  kemudian  dikalsinasikan dengan furnace pada suhu 900 0 C selama 4 jam. Setelah dikalsinasi,  cangkang  kerang  hijau  ( Perna  viridis )  akan dihancurkan  hingga  menjadi  serbuk,  serbuk  kemudian disaring  menggunakan  ayakan  mesh  no.  100  hingga didapatkan  serbuk  halus  cangkang  kerang  hijau  ( Perna viridis ) [5].
Identifikasi Tepung Cangkang Kerang Hijau ( Perna viridis )

## Reaksi Pengendapan
Reaksi  Pengendapan  dilakukan  untuk  membuktikan apakah  tepung  cangkang  kerang  hijau  ( Perna  viridis ) positif mengandung kalsium. Adanya kandungan kalsium ditandai  dengan  endapan  putih.  Memasukkan  5  mg tepung cangkang kerang hijau ( Perna viridis ) dalam tabung reaksi  dan  menambahkan  1  mL  ammonium  karbonat serta mendidihkannya dan mengamati hingga terbentuk endapan putih.

## Uji Nyala
Dilakukan  dengan  cara  membakarnya.  Unsur  kalsium sendiri  memberikan  warna  khas  yaitu  terbentuknya warna  jingga  [6].  Meletakkan  4  mg  tepung  cangkang kerang hijau ( Perna viridis ) diatas kaca arloji, kemudian membasahinya  dengan  HCl  Pekat  dan  membakarnya. Kawat yang telah dibersihkan dioleskan kedalam sampel dan membakarnya di atas nyala api [7].
Rancangan Formula Pasta Gigi Cangkang Kerang Hijau ( Perna viridis )
Tabel 1 . Formulasi Pasta Gigi Kerang Hijau (Perna viridis) No Bahan Formula
Fungsi
F (Kontrol) FI FII FIII 1 Tepung cangkang
kerang hijau (Perna viridis) - 25 30 35 Zat Aktif
2 CaCO 3 20 - - - Abrasif 3 Natrium lauryl sulfat 1 1 1 1 Surfaktan 4 Na-CMC 3 3 3 3 Pengikat 5 Methyl Paraben 0,18 0,18 0,18 0,18 Pengawet 6 Propyl Paraben 0,02 0,02 0,02 0,02 Pengawet 7 Gliserin 20 20 20 20 Humektan 8 Sakarin 0,3 0,3 0,3 0,3 Pemanis 9 Oleum Menthae 0,4 0,4 0,4 0,4 Perasa 10 Aquadest add 100 100 100 100 Pelarut

## Pembuatan Pasta Gigi
Ditimbang semua bahan sesuai perhitungan. Setelah itu, melakukan pembuatan bahan pengikat pasta gigi dengan cara  yaitu  Na.CMC  dikembangkan  dengan  cara ditaburkan  diatas  air  panas  yang  ada  di  mortir, didiamkan  selama  15  menit,  kemudian  diaduk  hingga homogen.  Kemudian  menambahkan  tepung  cangkang kerang  hijau  ( Perna  viridis )  ke  dalam  campuran  aduk hingga  homogen  (Campuran  I).  kemudian  masukkan kalsium karbonat kedalam campuran mengaduk hingga homogen (Campuran II), menambahkan metil paraben dan  propil  paraben  yang  sudah  dilarutkan  dengan gliserin aduk hingga homogen. Melarutkan sakarin dan natrium lauryl sulfat dalam aquadest sampai larut dalam
beaker  glass yang  berbeda.  Memasukkan  ke  dalam mortir  aduk  sampai  homogen,  menambahkan Oleum menthae dengan  menambahkan  sisa  aquadest  aduk sampe  homogen.  Memasukkan  kedalam  wadah  tube pasta  gigi  dan  melakukan  evaluasi  sediaan  pasta  gigi cangkang kerang hijau ( Perna viridis ) [8].

## Evaluasi Fisik Sediaan Pasta Gigi

## Uji Organoleptis
Pengamatan  pasta  gigi  organoleptis  meliputi  bentuk (konsentrasi),  warna  dan  aroma  yang  diamati  secara obyektif selama 4 minggu [9].

## Uji Homogenitas
Mengoleskan pasta gigi secukupnya pada objek glass dan menutup  dengan  objek  glass  yang  lain  kemudian mengamati apakah pasta gigi menunjukkan susunan yang homogen [10].

## Uji pH
Menggunakan kertas pH dengan mencelupkan kedalam sediaan  pasta  gigi  yang  sudah  dilarutkan  dengan aquadest,  setelah  tercelup  dengan  sempurna,  diamkan sesaat  dengan  mengamati  warna  pada  pH  meter  dan catat hasil yang  didapat. Syarat nilai pH untuk  sediaan pasta  gigi  menurut  SNI  12-3524-1995  yaitu  4,5-10,5 [11].

## Uji Bobot Jenis
Menimbang berat pikno kosong setelah itu memasukkan air ke dalam pikno kosong. Menimbang berat pikno yang berisi  air  tersebut. Lakukan  uji  tersebut menggunakan sediaan  pasta  gigi.  Syarat  bobot  jenis  pada  pasta  gigi 49,29 g/mL-54,53 g/mL [12].

## Uji Viskositas
Menggunakan  viskometer  Brookfield  model  LVT. Spindel  nomor  4  dimasukkan  ke  dalam  wadah  berisi sediaan pasta gigi dan diatur dengan kecepatan 6 rpm. Nilai viskositas tercantum pada alat telah stabil dicatat.
Syarat viskositas yang ditetapkan yaitu 50.000-420.000 cps [13].

## Uji Daya Lekat
Menempelkan  0,5  gram  sediaan  pasta  gigi  pada lempengan kemudian tutup dengan lempengan yang lain, memberikan beban diatas lempengan lain dengan berat 50 gram menunggu 1 menit dan 100 gram menunggu 1 menit,  kemudian  melepaskan  beban  dan  mencatat berapa  rata-rata  waktu  kedua  lempengan  tersebut melekat. Syarat daya lekat pasta gigi yaitu 1-5 detik [14].

## Uji Daya Sebar
Menempelkan  0,5  gram  sediaan  pasta  gigi  pada  kaca arloji  kemudian  tutup  dengan  kaca  arloji  seberat  50 gram  menunggu  sampai  1  menit  kemudian  hasil  yang didapat dicatat diameter dan jari-jari. Mengganti beban dengan 100 gram menunggu sampai 1 menit kemudian catat hasil diameter dan jari-jari yang didapat, kemudian menghitung  luas  permukaan  keseluruhan.  Syarat  daya sebar untuk sediaan topikal yaitu 5-7 cm [15].

## Uji Stabilitas Busa
Menimbang  sampel  sebanyak  1  gram,  dimasukkan  ke dalam tabung reaksi. Kemudian ditambahkan aquadest 10  mL,  dikocok  dengan  membolak-balikkan  tabung reaksi  dan  segera  diukur  tinggi  busa  yang  dihasilkan. Syarat tinggi busa yaitu 15 mm [13].

## Cycling Test
Sampel pasta gigi disimpan pada suhu 4 0 C selama 24 jam lalu  dipindahkan  ke  dalam  oven  bersuhu  40 0 ±  2 0 C selama  24  jam  (satu  siklus).  Uji  dilakukan  sebanyak  6 siklus,  kemudian  diamati  perubahan  fisik  yang  terjadi (apakah ada pemisahan) [16].

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel II.
Hasil Identifikasi Kalsium pada Cangkang
Kerang Hijau (Perna viridis) Uji Identifikasi Kalsium Hasil Reaksi Pengendapan Ada endapan putih (+) Positif Uji Nyala Berwarna jingga (+) Positif
Tabel III. Hasil Pengamatan Organoleptis
Tabel IV. Hasil Uji Homogenitas
Homogenitas Formula Kontrol Formula I Formula II Formula III Minggu 1 Minggu 2 Minggu Minggu 4 Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Organoleptis Formula Kontrol Formula I Formula II Formula III Minggu 1 Warna Bau Bentuk Tekstur Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae Kental Kurang lembut Minggu 2 Warna Bau Bentuk Tekstur Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae Kental Kurang lembut Minggu 3 Warna Bau Bentuk Tekstur Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae Kental Kurang lembut Minggu 4 Warna Bau Bentuk Tekstur Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae Agak encer Lembut Coklat Keabuan Khas menthae
Kental Kurang lembut

## Pembahasan
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mendapatkan  formula sediaan pasta gigi tepung cangkang kerang hijau ( Perna viridis ) dan mengetahui stabilitas fisik sediaan pasta gigi tepung cangkang kerang hijau ( Perna viridis ).
Proses  pembuatan  tepung  cangkang  kerang  hijau, pengolahan menggunakan metode kalsinasi menggunakan furnace dengan suhu 900 0 C selama 4 jam.
Kemudian  cangkang  kerang  hijau  dihancurkan  menjadi serbuk  setelah  itu  diayak  menggunakan  ayakan  mesh no.100.  kemudian  dilakukan  penimbangan,  didapat tepung  cangkang  kerang  hijau  sebanyak  400  gram. Sehingga  diperoleh  presentase  berat  kering  terhadap berat basah sebesar 90%.
Proses selanjutnya Identifikasi Kandungan Kalsium yang ada pada tepung cangkang kerang hijau yang dilakukan dua cara yaitu menggunakan reaksi pengendapan dan uji nyala. Dari uji reaksi pengendapan yang telah dilakukan, dengan  adanya  perubahan  endapan  berwarna  putih. Selanjutnya hasil uji nyala yang telah dilakukan diperoleh warna nyala jingga, maka dapat dikatakan bahwa tepung cangkang kerang hijau positif mengandung kalsium.
Pembuatan  pasta  gigi  yang  dibuat  dengan  4  formula dimana masing-masing dibuat dengan variasi konsentrasi tepung cangkang kerang hijau yaitu 25%, 30% dan 35%. Kemudian dilakukan beberapa pengujian diantaranya uji organoleptis, uji homogenitas, uji pH, uji bobot jenis, uji daya lekat, uji daya sebar, uji viskositas, uji tinggi busa dan cycling test .
Pada penelitian uji stabilitas fisik yang pertama dilakukan adalah  organoleptis,  uji  organoleptis  dilakukan pengamatan  secara  visual  yang  meliputi  warna,  bau, bentuk dan tekstur sediaan pasta gigi limbah cangkang
kerang  hijau.  Hasil  yang  didapatkan  formula  kontrol berwarna putih, bentuk agak encer dan tekstur lembut. Formula I berwarna coklat keabuan dengan bentuk agak encer dan tekstur lembut. Formula II berwarna coklat keabuan  dengan  bentuk  agak  kental  dan  bertekstur lembut  dan  formula  III  didapatkan  berwarna  coklat keabuan,  bentuknya  kental  dengan  teksturnya  kurang lembut. Sedangkan untuk bau formulasi kontrol, I, II dan III menghasilkan bau khas menthae . Hal ini dipengaruhi oleh jumlah konsentrasi tepung cangkang kerang  hijau yang paling tinggi dari formula kontrol, I dan II sehingga menyebabkan  bentuk  sediaan  kental  dan  kalsium karbonat yang terkandung dalam cangkang kerang hijau merupakan  sumber  anorganik  yang  berupa  endapan, apabila  semakin  tinggi  konsentrasi  kalsium  karbonat (CaCO 3 ) maka semakin sedikit pula kandungan air yang terdapat  pada  pasta  gigi  yang  menyebabkan  terdapat partikel  sehingga  menghasilkan  sediaan  yang  kurang lembut [17].
Pada penelitian selanjutnya yaitu Uji Homogenitas yang bertujuan  untuk  menetahui  homogen  atau  tidaknya suatu sediaan pasta gigi. Apabila sediaan tidak homogen maka zat aktif juga tidak akan terdistribusi merata pada sebuah  sediaan.  Pengujian  homogenitas  sediaan  pasta gigi  dilakukan  dengan  cara  mengoleskan  pasta  gigi secukupnya  pada  objek  glass  dan  menutupnya  dengan objek glass yang lain kemudian mengamati apakah pasta gigi  menunjukkan  susunan  yang  homogen  atau  tidak [10]. Hasil pemerikasaan menunjukkan keempat sediaan pasta gigi  dari tepung cangkang kerang hijau homogen secara fisik baik sebelum dan sesudah penyimpanan hal ini  menunjukkan  bahan-bahan  yang  digunakan  dalam pembuatan pasta gigi dari tepung cangkang kerang hijau tercampur sempurna.  Syarat sediaan pasta gigi menurut [18]  yaitu  harus  lembut,  serba  sama  (homogen)  tidak terlihat adanya gelembung udara, gumpalan dan partikel yang  terpisah  serta  benda  asing  yang  tidak  tampak. Sehingga dapat disimpulkan bahwa pasta gigi dari tepung cangkang  kerang  hijau  stabil  dengan  penyimpanan selama 4 minggu.
Pengujian selanjutnya adalah uji pH, penentuan pH pada pasta gigi dari tepung cangkang kerang hijau dilakukan dengan  menggunakan  kertas  indicator  pH.  Hasil  yang didapat  menunjukkan  tidak  ada  pengaruh  variasi konsentrasi  tepung  cangkang  kerang  hijau  terhadap perubahan  pH.  Semua  sediaan  pasta  gigi  memiliki  pH yang sama yaitu 7.
Pengujian selanjutnya adalah uji bobot jenis, pengamatan uji  bobot  jenis  yang  dilakukan  selama  4  minggu, didapatkan  hasil  rata-rata  setiap  minggunya.  Formula kontrol minggu pertama yaitu 49,43 g/mL, minggu kedua yaitu  49,32  g/mL,  minggu  ketiga  yaitu  49,43  g/mL  dan minggu  keempat  yaitu  49,45  g/mL.  Formula  I  minggu pertama  yaitu  49,53  g/mL,  minggu  kedua  yaitu  49,45 g/mL,  minggu  ketiga  yaitu  49,52  g/mL  dan  minggu keempat yaitu 49,52 g/mL. Formula II minggu pertama yaitu  49,63  g/mL,  minggu  kedua  yaitu  49,66  g/mL, minggu  ketiga  yaitu  49,65  g/mL  dan  minggu  keempat yaitu 49,60 g/mL. dan Formula III pada minggu pertama yaitu  49,83  g/mL,  minggu  kedua  yaitu  49,78  g/mL, minggu  ketiga  yaitu  49,76  g/mL  dan  minggu  keempat yaitu  49,85  g/mL.  Jadi  dapat  disimpulkan  Formula kontrol,  dan  formula  I  memiliki  bobot  yang  hampir sama. Sedangkan formula II dan III memiliki bobot yang lebih  besar.  Hal  tersebut  karena  semakin  tinggi konsentrasi tepung cangkang kerang hijau maka semakin besar pula bobot jenisnya [19].
Penelitian selanjutnya yaitu uji viskositas, pengamatan uji viskositas  yang  dilakukan  selama  4  minggu,  formula kontrol  memiliki  range  94.000-100.000  cps,  formula  I memiliki range 90.000-100.000 cps, formula II memiliki range 90.000-100.000 cps dan formula III memiliki range 98.000-100.000 cps. Berdasarkan hasil yang didapat hal tersebut  dikarenakan  pada  konsentrasi  tersebut  pasta gigi  yang  diperoleh  memiliki  tekstur  yang  bagus  yaitu tidak  keras  dan  tidak  cair.  Semakin  lama  waktu penyimpanan  maka  nilai  viskositasnya  akan  meningkat hal tersebut juga disebabkan karena suhu penyimpanannya yang kurang stabil dan mengakibatkan
zat  penyusun  menjadi  encer  [20].  Hasil  tersebut menunjukkan  bahwa  semakin  tinggi  konsentrasi  dari pasta gigi tepung cangkang kerang hijau maka semakin besar  pula  kekentalan  yang  dimiliki  oleh  pasta  gigi tepung  cangkang  kerang  hijau.  Kalsium  karbonat (CaCO3) yang terdapat pada sediaan pasta gigi sangat berpengaruh, hal tersebut dikarenakan semakin banyak konsentrasi kalsium karbonat (CaCO3) maka semakin sedikit pula kandungan air yang terdapat pada pasta gigi. Keempat formula telah memenuhi syarat viskositas yang telah ditetapkan yaitu 50.000-420.000 cps [13].
Pengujian  selanjytnya  Uji  daya  sebar,  pengamatan  uji daya  sebar  yang  dilakukan  selama  4  minggu,  dengan beban  50  gram  didapatkan  hasil  rata-rata  setiap minggunya. Formula kontrol minggu pertama yaitu 6,86 cm,  minggu  kedua  6,80  cm,  minggu  ketiga  6,75  cm, minggu  keempat  6,72  cm.  Formula  I  minggu  pertama 6,64 cm, minggu kedua 6,68 cm, minggu ketiga 6,65 cm, minggu  keempat  6,64  cm.  Formula  II minggu  pertama 6,61 cm, minggu kedua 6,57 cm, minggu ketiga 6,56 cm, minggu keempat 6,54 cm. Formula III minggu pertama 6,22 cm, minggu kedua 6,19 cm, minggu ketiga 6,17 cm, dan  minggu  keempat  6,19  cm.    Uji  Daya  sebar  yang dilakukan  selama  4  minggu  dengan  beban  100  gram didaptkan  hasil  rata-rata  setiap  minggunya.  Formula kontrol  pada  minggu  pertama  6,93  cm,  minggu  kedua 6,82 cm, minggu ketiga 6,80 cm, minggu keempat 6,75 cm.  Formula  I  pada  minggu  pertama  6,66  cm,  minggu kedua  6,69  cm,  minggu  ketiga  6,68  cm,  dan  minggu keempat 6,66 cm. Formula II pada minggu pertama 6,64 cm, minggu kedua 6,59 cm, minggu ketiga 6,59 cm dan minggu  keempat  6,56  cm.  Formulasi  III  pada  minggu pertama 6,24 cm, minggu kedua 6,21 cm, minggu ketiga 6,19  cm,  dan  minggu  keempat  6,21 cm.  Hasil  uji  daya sebar  menunjukkan  bahwa  semakin  tinggi  konsentrasi tepung cangkang kerang hijau dalam sediaan pasta gigi, maka  semakin  diameter  penyebarannya.  Berdasarkan hasil  uji  daya  sebar  pada  sediaan  yang  dibuat  dapat dikatakan  untuk  keempat  formulasi  yang  memenuhi syarat daya sebar yaitu 5-7 cm [9]. Hal ini menunjukkan
bahwa perbedaan konsentrasi tepung cangkang kerang hijau mempengaruhi daya sebar dari suatu formulasi.
Pengujian berikutnya Uji daya lekat, pengamatan uji daya lekat  yang  dilakukan  selama  4  minggu,  didapakan  hasil rata-rata  setiap  minggunya.  Formula  kontrol  pada minggu  pertama  yaitu  2,34  detik,  minggu  kedua  yaitu 2,39  detik,  minggu  ketiga  yaitu  2,40  detik  dan  minggu keempat  yaitu  2,21  detik.  Formula  I  pada  minggu pertama yaitu 2,96 detik, pada minggu kedua yaitu 2,95 detik, pada minggu ketiga  yaitu 2,80 detik, pada minggu keempat    yaitu  2,94  detik.  Formula  II  pada  minggu pertama 3,19 detik, pada minggu kedua  yaitu 3,26 detik, pada  minggu  ketiga  yaitu  3,20  detik,  pada  minggu keempat  yaitu  3,17  detik.  Formula  III  pada  minggu pertama yaitu 4,23 detik, pada minggu kedua yaitu 4,22 detik,  minggu  ketiga  yaitu  4,26  detik  dan  minggu keempat  yaitu  4,32  detik.  Hasil  uji  yang  didapat menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi tepung cangkang kerang hijau maka semakin lama waktu yang dibutuhkan.  Formula  kontrol  dan  konsentrasi  tepung cangkang  kerang  hijau  pada  formula  I,  II  dan  III menunjukkan hasil uji daya lekat Na-CMC, setiap pasta gigi formulasi berbeda. Formula yang memiliki daya lekat yang lebih lama adalah formula III karena pada formula III mempunyai konsentrasi tepung cangkang kerang hijau yang  paling  tinggi  dibanding  dengan  formula  yang  lain yaitu  sebesar  35%.  Syarat  daya  lekat  yaitu  1  detik-5 menit [14].
Pengujian selaanjutnya Uji stabilitas busa, semua sediaan pasta gigi memiliki stabilitas busa dengan tinggi 15 mm. Dari  hasil  yang  didapat  diketahui  bahwa  keempat formula memenuhi syarat tinggi busa menurut [13] yaitu 15  mm.  hasil  uji  tinggi  busa  menunjukkan  bahwa  tiap formula  memiliki  tinggi  busa  yang  hampir  sama kemungkinan disebabkan karena penggunaan konsentrasi natrium lauryl sulfat sebagai surfaktan sama yaitu  1%,  sehingga  tidak  adanya  pengaruh  konsentrasi tepung cangkang kerang hijau terhadap tinggi busa.
Terakhir  dilakukan  uji  stabilitas  fisik  adalah  uji Cycling test . Uji cycling test dilakukan dengan menyimpan pasta gigi pada suhu 4 0 C selama 24 jam kemudian dipindahkan kedalam oven pada suhu 40 0 C selama 24 jam. Perlakuan ini disebut satu siklus, siklus ini dilakukan sebanyak 6 kali untuk memperjelas perubahan yang terjadi. Berdasarkan hasil pengamatan cycling test yang dilakukan sebanyak 6 siklus,  pada  keempat  formula  tidak  terjadi  perubahan warna  terlihat  dari  penyimpanan  awal  menunjukkan warna  coklat  keabuan,  setelah  6  siklus  warna  tetap menjadi  coklat  keabuan.  Dari  hasil  pengamatan menunjukkan  tidak  adannya  pemisahan  fase.  Hal  ini menunjukkan  sediaan  pasta  gigi  dari  tepung  cangkang kerang hijau formula kontrol, formula I, formula II dan formula III tetap stabil dan tidak mengalami perubahan yang  begitu  signifikan  dimana  keempat  formula  tetap stabil baik dari segi organoleptis, homogenitas, pH dan stabilitas busanya selama penyimpanan 6 siklus.

## KESIMPULAN
Tepung  cangkang  kerang  hijau  dapat  diformulasikan menjadi  bentuk  sediaan  pasta  gigi.  Dan  hasil  Evaluasi stabilitas  fisik  sediaan  pasta  gigi  dari  tepung  cangkang kerang  hijau  untuk  organoleptis,  homogenitas,  pH, bobot jenis, viskositas, daya sebar, daya lekat, stabilitas busa  dan cycling  test untuk  keempat  formula  sudah memenuhi persyaratan pasta gigi yang baik.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima    kasih    kepada  Rektor  dan  segenap  Jajaran Dosen Institut Kesehatan Mitra Bunda Batam yang telah menyedikan data penelitian untuk menyelesaikan karya tulis ini.

## REFERENSI
I. Ahmad, P. Studi Agroindustri, and P. Pertanian Negeri Pangkep  Jl  Poros,  “PEMANFAATAN LIMBAH  CANGKANG  KERANG  DARAH
(Anadara  granosa)  SEBAGAI  BAHAN ABRASIF DALAM PASTA GIGI Utilization of Waste Shells of Blood (Anadara granosa) as Abrasive  Ingredients  in  Toothpaste,” J. Galung Trop. , vol. 6, no. 1, pp. 49–59, 2017.
M.  U.  Syurgana,  L.  Febrina,  and  A.  M.  Ramadhan, “Formulasi Pasta Gigi dari Limbah Cangkang Telur Bebek,” Mulawarman Pharm. Conf. , vol.
7, no. 8, pp. 127–140, 2017.
W. Siriprom, N. Chumnanvej, A. Choeysuppaket, and P. Limsuwan, “A biomonitoring study: Trace metal  elements  in  Perna  Viridis  shell,” Procedia Eng. , vol. 32, pp. 1123–1126, 2012, doi: 10.1016/j.proeng.2012.02.065.
A.  E.  Liemawan et  al. ,  “Pemanfaatan  Limbah  Kerang Hijau  (  Perna  Viridis  L  .)  sebagai  Bahan Campuran  Kadar  Optimum  Agregat  Halus pada  Beton  Mix  Design  dengan  Metode Substitusi,” vol. 4, no. 1, pp. 128–133, 2015.
A. Mukminin, M. Firdaus, and M. W. Syabani, “Influence of  Calcination  Time  of  Hermit  Crabs  Shell (Paguroidea  )  at  High  Temprature  in  The Formation of CaO as Solid Catalyst,” vol. 4, no. 1, 2019, doi: 10.20885/ijcr.vol.
B.  Mustafal,  “Seri  Pendalaman  Materi  Kimian,”  in Erlangga , Jakarta, 2013, p. 116.
R. S. Hamdani, Syarif., Siti Uswatun H., Windari Safitri., “Panduan Praktikum Analisis,” 2012.
I.  T.  Hikmah  Nidaul,  Purgiyanti,  “Pengaruh  Perbedaan Jenis Pengikat Na-CMC, HPMC, dan Gelatin terhadap  Uji  Sifat  Fisik  Sediaan  Pasta  Gigi Kombinasi Ekstrak Buah Strawberri (Fragaria x  annanassea)  dan  Nenas  (Ananas  comosus
L),” 2018.
F.  R.  N.  I.  Pratiwi,  “Formulasi  Sediaan  Gel  Pasta  Gigi Minyak  Atsiri  Kemangi  (Ocimum  basilicum L.)  dan  Uji  Aktivitas  Antibakteri  terhadap Bakteri Strptococcus mutans,” 2016.
1979  Departemen  Kesehatan  RI, Farmakope  Indonesia ed III . 1979.
D.  .  Rahman,  “Optimasi  Sediaan  Gel  Gigi  Yang Mengandung  Ekstrak  Daun  Jambu  Biji (Psidium guajava L.) dengan Na-CMC sebagai Gelling Agent.,” 2009.
E. Zulfa and R. Andriani, “Uji Tanggap Rasa Pasta Gigi
Kombinasi  Triklosan-Ekstrak  Etanol  Daun Suji  (Pleomele  angustifolia  N.E  Brown) dengan  Bahan  Pengikat  CMC-Na,” J. Pharmascience ,  vol.  4,  no.  2,  pp.  142–146, 2017, doi: 10.20527/jps.v4i2.5767.
et  al  Marlina,  D.,  “Formulasi  Pasta  Gigi  Gel  Ekstrak Daun  Sukun  (Artocarpus  altilis)  dengan Natrium CMC sebagai Gelling Agent dan Uji Kestabilan Fisiknya,” vol. 12, no. 1, 2017.
T.  Agustini,  TA.,  &  Kurniawan,  “Mutu  Fisik  Pasta  Gigi Ekstrak  Kulit  Nanas(Ananas  comosus  L.) Dengan Varian Konsentrasi Cmc-Na sebagai Pengikat.,” 2017.
A. Arisanty, “Uji Mutu Fisik Sediaan Krim Ekstrak Etanol Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dengan Variasi Konsentrasi Na. Lauril Sulfat,” pp. 110–115, 2012.
D. Rosmala, E. Anwar, and K. S. Yunita, “Uji Stabilitas Fisik Formula Krim yang Mengandung Ekstrak Kacang Kedelai ( Glycine max ) Abstrak,” pp. 194–208, 2014.
P.  W.  Utari,  “Pembuatan  Pasta  Gigi  Herbal  Berbahan Dasar  Kalsium  Karbonat  (CaCO3)  dari Cangkang Kerang Mutiara (Pinctada maksima),” Repos.  Uin  Alauddin ,  pp.  1–43, 2018, [Online]. Available: http://repositori.uin- alauddin.ac.id/11973/1/PUTRI WULAN

## UTARI.PDF
SNI, Pasta gigi Dewasa Standart Nasional . Jakarta, 1995.
R. E. Mayasari Frisca, Kori Yati, “Optimasi Konsentrasi Hidroksi  Etil  Selulosa  sebagai  Pengental dalam Sediaan Sampo Cair Ekstrak Kangkung (Ipomoea aquatica Forsk),” pp. 1–14, 2011.
K.  H.  Auna  Mahdalin,  Elis  Widarsih,  “Pengujian  Sifat Fisika  dan  Sifat  Kimia  Formulasi  Pasta  Gigi Gambir dengan Pemanis Alami Daun Stevia,”
6th Univ. Res. Colloq. 2017 , pp. 135–138, 2017