Analisis Pengaruh Marketing Mix dan Brand Awarness Terhadap Purchase Intention Produk Mixue di Kota Batam
Lily Purwianti 1 ; Isnaini Nuzula Agustin 2 ; Dian Sabrina Syaharni 3 ; Erika Gustian Fauzi 4 ; Lydia Then 5 ; Salsabilah Sirait 6 ;Vanessa Flesya 7
1- 7) Universitas Internasional Batam lily.purwianti@UIB.edu ; isnaini.nuzula@uib.edu ; 2041257.dian@uib.edu ; 2041258.erika@uib.edu ; 2041313.lydia@uib.edu ; 2041259.salsabilah@uib.edu ; 2041308.vanessa@uib.edu
Abstrak . Tujuan dari penelitian ini adalah meneliti pengaruh dari marketing mix , e-wom serta brand awareness terhadap  minat  beli  produk  Mixue.  Populasi  dari  penelitian  Ini  adalah  masyarakat  Kota Batam  yang  merupakan  konsumen  Mixue.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian  yang  bersifat kuantitatif. Data primer dikumpulkan dengan menyebarkan kuesioner dengan menggunakan metode non-probability sampling dengan  jenis purposive  sampling .  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa terdapat  pengaruh  signifikan  pada product terhadap purchase  intention .  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa tidak adanya pengaruh signifikan pada price terhadap purchase intention. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  tidak  adanya  pengaruh  signifikan  pada place terhadap purchase intention. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh  signifikan  pada e-wom terhadap purchase  intention. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh  signifikan  pada brand awareness terhadap purchase intention.
Kata Kunci : Brand Awareness; Marketing Mix; Purchase Intention .
Abstract . The purpose of this research is to examine the effect of marketing mix, e-wom and brand awareness on the intention to buy Mixue products. The population of this research is the people of Batam  City  who  are  Mixue  consumers.  This  research  is  quantitative  research.  Primary  data  was collected  by  distributing  questionnaires  using  a  non-probability  sampling  method  with  purposive sampling. The results of the study show that there is a significant effect on the product on purchase intention.  The  results  of  the  study  show  that  there  is  no  significant  effect  on  price  on  purchase intention.  The  results  of  the  study  show  that  there  is  no  significant  effect  of  place  on  purchase intention.  The  results  of  the  study  show  that  there  is  a  significant  effect  on  e-wom  on  purchase intention. The results of the study show that there is a significant influence on brand awareness on purchase intention.
Keywords: Brand Awareness; Marketing Mix; Purchase Intention .
Volume 6 • Nomor 3 • Juni 2023 Pege ( Hal. ) : 229 – 248
website: http://www.openjournal.unpam.ac.id/index.php/JPK
© Universitas Pamulang
DOI          : 10.32493/jpkpk.v6i2. 30239 JL.Surya Kencana No.1 Pamulang, Tangerang Selatan – Banten
Licences : Telp. (021) 7412566, Fax (021) 7412491
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Email  : jurnalmarketing.unpam@gmail.com
Article info : Received: Maret. 2023 ; Revised : April. 2023 ; Accepted : Mei. 2023

## A.  PENDAHULUAN
Franchise merupakan sebuah skema bisnis dimana pemilik usaha memberikan izin kepada  orang  lain  yang  ingin  membuka  usaha  miliknya  dengan  mematuhi  beberapa persyaratan  yang  diberikan  oleh  pemilik.  Salah  satu  persyaratan  seperti  memiliki  modal sesuai dengan yang diwajibkan oleh pemilik usaha dan peraturan lainnya. Pengusaha yang tertarik  membuka  bisnis franchise yaitu  karena  bisnis  ini  yang  dapat  mendatangkan keuntungan.  Kunci  sukses  dari  para  pengusaha franchise ini  adalah  produk mereka  yang tidak mudah  ditiru  oleh  kompetitor  lain  atau memiliki  produk  yang  unik.  Tentunya sebagai konsumen,  dengan  maraknya  bisnis  es  krim  akan  sangat  membingungkan  konsumen dalam menentukan pilihan.
Saat  ini  salah  satu  bisnis franchise yang  sedang  berkembang  adalah  Mixue. Berdasarkan  informasi  dari Momentum  Works yang  bersumber  dari  Annur  (2022)  yaitu perusahaan  dengan core  product ice  cream dan  minuman  yang  berasal  dari  Tiongkok. Mixue mempunyai 21.582 gerai waralaba (franchise ). Lokasi gerai Mixue tersebut tersebar secara  luas  di  berbagai  negara  terhitung  pada  tahun  2021.  Oleh  karena  itu,  dapat dikatakan  bahwa  Mixue  merupakan  perusahaan  makanan  dan  minuman  ( food  and beverage/ F&B ) dengan franchise terbanyak urutan nomor 5 di dunia. Mixue mengungguli Burger  King  dan  Domino’s  Pizza  dalam jumlah  gerai  yang  dimiliki.  Perusahaan F&B asal Amerika Serikat tersebut masing-masing memiliki sejumlah 19.247 dan 18.848  gerai pada tahun  2022.  Menurut  Rudianto  (Pengamat  Survei  dan  Sertifikasi)  yang  bersumber  dari Putra  (2014)  sebanyak  85%  masyarakat  Indonesia  lebih  menyukai  barang  dengan  harga murah dibandingkan yang berkualitas tinggi.
Mixue  sendiri  juga  melakukan  ekspansi  terhadap  Indonesia  dengan brand Mixue Ice Cream & Tea. Mixue pertama kali masuk ke Indonesia pada 2020 di Cihampelas Walk, Kota  Bandung.  Mixue  menjadi  berita  utama  oleh  netizen  Indonesia  dikarenakan  memiliki gerai  yang  tersebar  di  banyak  daerah  di  Indonesia.  Jumlahnya  mengalami  penambahan hingga  mencapai  1000  gerai  yang  tersebar  di  berbagai  wilayah  Indonesia,  seperti mall , pasar  tradisional,  hingga  ruko  kosong.  Pemangku  hak franchise atas  Mixue  di  Indonesia dikelola oleh PT. Zisheng Pacific Trading.
Menurut  Mulyati  &  Gesitera  (2020) Purchase  intention merupakan  sebuah  rasa yang  muncul  di  benak  konsumen  dengan  dipresentasikan  dalam  ketertarikan  terhadap produk  dengan  brand  tertentu.  Para  pemasar  hendaknya  dapat  memahami  minat  yang dimunculkan  para  konsumen  dalam  pembelian  sebuah  produk,  karena  hal  tersebut  dapat menjadi  sebuah  prediksi  dalam  penawaran  produk.  Minat  beli  dalam  pembelian  produk Mixue  dipengaruhi  beberapa  faktor,  salah  satunya  adalah  produk ice  cream dan milk  tea milik Mixue.
Faktor  yang  dapat  mempengaruhi purchase  intention adalah  produk.  Menurut Manumpil  et  al.,  (2021) Product adalah  barang  atau  layanan  apapun  yang  dijual  untuk melayani  kebutuhan  atau  keinginan  pelanggan.  Mixue  menyediakan  berbagai  ragam produk  seperti  es  krim,  minuman,  dan merchandise mereka  sendiri  yaitu  botol  minum. Produk  utama  dari  Mixue  adalah  es  krim,  minuman,  dan smoothie .  Menu  seperti milk  tea yang  telah  menjadi  menu best  seller Mixue  kini  baru  ditambahkan  Zhang  Hongchao belakangan  ini.  Dengan  adanya  berbagai  rasa,  pelanggan  dapat  memilih  sesuai  dengan keinginan  mereka  dan  Mixue  juga  menyediakan  tiga  ukuran  gelas,  diantaranya “U” size , medium , dan large . Untuk wadah es krim kita bisa memilih cone atau cup .
Selain  faktor  diatas  yang  dapat  mempengaruhi purchase  Intention  adalah  harga. Menurut  Purwianti  &  Zaman  (2017)  harga  adalah  nilai  tukar  yang  digunakan  untuk memenuhi  barang  atau  jasa,  ataupun  ditukarkan  dengan  manfaat  memperoleh  suatu produk.  Oleh  karena  itu,  keuangan  (harga)  dapat  mempengaruhi  akan  kebutuhan konsumen  dalam  segi  ekonomi.  Seperti  halnya  dengan  produk  Mixue.  Menurut Rosmayantia  (2023)  Mixue  menawarkan  harga  jual  produk  yang  sangat  terjangkau.  Satu menu Mixue mulai dari Rp 8.000 hingga Rp 32.000. Harga yang diberikan tergantung dari varian  dan  ukuran  yang  di  pesan.  Dengan  demikian  Banyaknya  pelanggan  yang merekomendasikan  produk  Mixue  sebagai  makanan  dan  minuman  terbaik  dengan  hemat biaya. Oleh karena itu, harga yang diberikan oleh Mixue ini mampu bersaing dengan gerai es  krim  lainnya.  Dengan  adanya  strategi  ini  mampu  menarik  pelanggan  dari  semua kalangan.
Faktor  lainnya  adalah  lokasi  atau  tempat .  Mixue  mendapat  julukan  “Malaikat Pencabut Ruko Kosong” oleh pengguna media sosial Indonesia karena Mixue sangat cepat dalam memproses ekspansi franchise di  Indonesia.  Dalam  2  tahun  belakangan  ini,  Mixue telah  tersebar  lebih  dari  1000  gerai  di  seluruh  Indonesia.  Mixue  tidak  mempertimbangkan jarak  radius  antar  outlet  saat  menentukan  lokasinya.  Mixue  memilih  gerai  lokasinya berdasarkan  hasil  riset  yang  dilakukan  terlebih  dahulu  yang  mencakup  kondisi  lokasi, tujuan,  dan  target  akan  minat  masyarakat  setempat  terhadap  Mixue.  Riset  dilakukan sebagai bagian dari strategi pemasaran Mixue. Pada akhir tahun 2022, tepatnya Desember tahun  lalu,  gerai  Mixue  masuk  dan  buka  hampir  serentak  di  Kota  Batam.  Saat  ini  gerai Mixue di Batam sudah mencapai lebih dari 5 Gerai, diantaranya di daerah Nagoya, Mitra 2, SP Batu Aji, Bengkong, Limindo Track Center, dan lain-lain.  Menurut Sustiyatik & Setiono (2020)  ada  berbagai  indikator  tempat,  yaitu  lokasi  yang  mudah  dijangkau,  lokasi  yang strategis,  kondisi  jalan  yang  bagus,  ruang  atau  tempat  tunggu  nyaman,  komposisi  toko, kemudahan  akses  kendaraan untuk masuk ke gerai dan fasilitas tempat parkir.
Selain  itu, E-WoM juga  dapat  meningkatkan  faktor  minat  beli  pelanggan  terhadap suatu  produk.  Menurut  Lestari  &  Gunawan  (2021) Electronic-word  of  mouth ( E-WoM ) menjadi media komunikasi untuk pemasaran terefektif dan efisien di masa kini. Dengan E- WoM , pelanggan akan dengan mudah mencari informasi mengenai Mixue. Platform media sosial  seperti Instagram , Twitter , Facebook ,  dan Tiktok belakangan  ini  sedang  viral membahas  Mixue.  Di  mana,  pengguna  media  sosial  memberikan  informasi  mengenai harga es krim yang murah, rasanya yang lezat, hingga humor mengenai Mixue yang selalu bertambah dan membuka gerainya dimana ada ruko kosong yang strategis. Perbincangan pelanggan  di  media  sosial  mengenai  gerai  Mixue  yang  terus  bertambah,  hingga  julukan “Pencabut  Ruko  Kosong”  membuat  Mixue  semakin  giat  menambah  jumlah  gerainya  di berbagai  daerah  di  Indonesia.  Mixue  pun  semakin  dikenal  namanya  berkat  kuatnya E- WoM .
Faktor  terakhir  yang  dapat  mempengaruhi  minat  beli  adalah  kesadaran  merek. Fenetta  &  Keni  (2020)  menjelaskan brand  awareness dapat  mempengaruhi  minat  beli ( purchase  intention ).  Merek  yang  semakin  dikenal  dan  mudah  diingat  oleh  masyarakat dapat  menambah  minat  konsumen  dalam  melakukan  pembelian  produk.  Pengetahuan merek oleh konsumen dapat dipengaruhi dari informasi yang muncul pada benak mereka. Mixue  memiliki  nama  yang  mudah  diingat,  maskot  yang  unik,  yaitu Snow  King yang digambarkan  dengan  manusia  salju  memakai  jubah  berwarna  merah  dan  lagu  yang menggambarkan Mixue. Menurut Purwianti & Ricarto  (2018) brand awareness merupakan suatu  gambaran  keberadaan  merek  yang  ada  di  dalam  pikiran  konsumen  sehinggan menjadi penentu dalam melakukan suatu keputusan pembelian.
Perbedaan  penelitian  ini  dengan  penelitian  sebelumnya  merupakan  terdapat perbedaan  variabel  yang  digunakan  dalam  penelitian.  Penelitian  ini  mencoba  untuk menambahkan variabel E-WoM dan brand awareness , karena dalam menganalisa sebuah usaha tidak hanya berdasarkan product, price , dan place saja tetapi adanya dukungan dari pemasaran  yang  baik  melalui E-WoM dan  menciptakan brand  awareness dapat  dijadikan sebagai strategi pemasaran yang tepat dalam penjualan produk Mixue.

## B. KAJIAN LITERATUR

## Purchase Intention
Mawa  &  Cahyadi  (2021)  melakukan  penelitian  dengan  tujuan  untuk  menentukan aspek-aspek  tertentu  yang  berperan  dalam  minat  beli  masyarakat.  Minat  beli  merupakan kategori  kecenderungan  responden  dalam  beraksi  sebelum  mereka  melakukan  transaksi. Dalam hal ini, minat beli terdapat dua bagian yaitu minat beli secara aktual dan minat beli ulang. Minat beli ini dapat diputuskan apabila konsumen telah membeli dan mengkonsumsi produk tersebut dengan adanya motivasi dalam melakukan pembelian
Hermanto  &  Hapsila  (2021)  melaksanakan  penelitian  dengan  tujuan  untuk menentukan  aspek-aspek  tertentu  yang  berperan  dalam  keinginan  membeli  konsumen. Keinginan  membeli  merupakan  hasrat  dari  masyarakat  untuk  memilih   membeli  sebuah barang yang dijual oleh pemilik usaha..
Hakim  &  Keni  (2019)  melakukan  pendalaman  yang  bertujuan  untuk  melihat pengaruh yang menjadi minat beli masyarakat terhadap pembelian suatu produk. Minat beli adalah sebuah aktivitas untuk pembelian sebuah produk dengan  adanya keinginan dalam diri dalam melengkapi kebutuhannya.
Berdasarkan penelitian Hasan (2023) dengan tujuan untuk menganalisis pengaruh - pengaruh  yang  menjadi  minat  beli  masyarakat  dan  strategi  yang  dapat  dilakukan  oleh perusahaan untuk meningkatkan minat beli customer .
Menurut Megasari & Siregar (2022) minat beli adalah sebuah respon yang diberikan terhadap minat kepada suatu produk karena telah mengetahui spesifikasi produk tersebut. minat  beli  merupakan  suatu  keinginan  calon  konsumen  terhadap  suatu  barang  atau  jasa untuk terjadinya suatu keputusan pembelian.

## Product
Menurut  Bakti  et  al.,  (2020)  produk  ialah  penilaian  subyektif  produsen  terhadap segala  yang  dapat  ditawarkan  dalam  upaya  guna  memenuhi  permintaan  pelanggan sebanding  dengan  pengetahuan  dan  kemampuan  organisasi  serta  daya  beli  pasar  selain untuk  mencapai  tujuan  organisasi.  Hasil  hubungan  dari  pengkajian  hipotesis  pengaruh produk terhadap minat beli pada usaha toko online Lazada adalah berpengaruh positif dan signifikan.  Hal  ini  dikarenakan  sekarang  lebih  mudah  untuk  mendapatkan  produk  secara online. Dengan begitu, konsumen lebih minat untuk membeli produk di toko online.
Menurut  Manumpil  et  al.,  (2021)  produk  adalah  segala  sesuatu  yang  dapat disediakan  ke  pasar  untuk  memenuhi  keinginan  atau  kebutuhan,  termasuk  produk berwujud,  layanan,  aktivitas,  orang,  tempat,  benda,  bisnis,  informasi,  dan  konsep.  Hasil hubungan  dari  pengkajian  hipotesis  pengaruh  produk  terhadap  minat  beli  pada  usaha geprek  bensu  adalah  berpengaruh  positif  dan  signifikan.  Geprek  Bensu  menyediakan produk yaitu makanan yang memenuhi keinginan dan kebutuhan masyarakatnya.
Menurut  Paulino  et  al.,  (2022)  produk  mengacu  pada  item  yang  satu-satunya  niat adalah  untuk  memenuhi  permintaan  atau  keinginan  pelanggan.  Saat  ini,  internet  telah dianggap sebagai pembelian, melalui E-commerce , atau produk itu sendiri, seperti layanan media  sosial.  Hasil  hubungan  dari  pengkajian  hipotesis  pengaruh  produk  terhadap  minat beli  pada  usaha  Alamid  Coffee  adalah  berpengaruh  positif  dan  signifikan.  Alamid  Coffee menyediakan  aplikasi  dimana  konsumen  dapat  membeli  produknya  secara online .  Dan mereka  juga  menyediakan  media  sosial  seperti Instagram agar  menarik  minat  konsumen untuk melakukan pembelian.
Menurut  Guan  et  al.,  (2020)  produk  dapat  mengacu  pada  apa  saja  yang  dapat dipasarkan  untuk  akuisisi,  perhatian,  penggunaan,  atau  konsumsi  yang  akan  memenuhi kebutuhan atau keinginan orang. Produk sebagai fokus utama pemasaran campuran, dan pengecer  dapat  menyediakan  konsumen  dengan  simbolik  dan  fitur  pengalaman  yang membedakan  produk  mereka  dari  pesaing.  Hasil  hubungan  dari  pengkajian  hipotesis pengaruh  positif  dan  signifikan.  Setiap  produk  yang  memiliki  asuransi  akan  lebih  diminati konsumen karena konsumen akan merasa aman saat menggunakan produk.
Menurut Nasirun et al., (2019) produk adalah objek fisik yang memuaskan keinginan konsumen  dengan  ciri-ciri  atau  atribut  yang  ada  dapat  dibedakan  dari  produk  lain.  Hasil hubungan dari  pengkajian  hipotesis  pengaruh positif  dan  signifikan.  Produk  yang  memiliki sertifikasi halal cenderung memikat lebih banyak konsumen yang beragama muslim apalagi indonesia merupakan negara dengan mayoritas muslim.

## Price
Menurut  Mawa  &  Cahyadi  (2021)  harga  merupakan  suatu  nilai  tukar  yang  dapat digunakan untuk produk dan jasa serta salah satu faktor dalam menentukan keberhasilan perusahaan  menjalankan  usahanya.  Hasil  hubungan  dari  pengkajian  hipotesis  pengaruh harga  berkaitan  dengan  minat  beli  pada  Lazada  adalah  berpengaruh  positif  dan bersignifikan.  Hal  ini  dikarenakan  harga  digunakan  oleh  konsumen  untuk  pertama  kali dalam membandingkan produk yang akan dibeli dan terjadinya transaksi. Oleh karena itu, adanya hubungan antara keduanya yang saling positif.
Menurut  Hermanto  &  Hapsila  (2021)  suatu  harga  adalah  aspek  yang  harus dibayarkan oleh seorang (konsumen) akan produk yang akan mereka pilih dan miliki. Hasil hubungan  dari  pengkajian  hipotesis  pengaruh  harga  berkaitan  dengan  minat  beli  pada bisnis Fotocopy Anugerah adalah berpengaruh positif dan bersignifikan. Hal ini disebabkan oleh  harga  yang  diberikan  oleh  pemilik  usaha  sudah  sesuai  dengan  yang  diharapkan konsumen. Pemilik dapat memberikan diskon kepada konsumen yang loyal dan berbelanja di Fotocopy Anugerah.
Menurut  Rakib  et  al.,  (2022)  harga  merupakan  jumlah  dari  keuangan  konsumen yang  mana  dapat  digunakan  untuk  membayar  produk  dan  jasa  dalam  memenuhi kebutuhan yang mereka inginkan. Hasil  hubungan dari pengkajian hipotesis harga produk adalah  memiliki  pengaruh  positif  dan  bersignifikan  terhadap  niat  beli  pelanggan  muda terhadap smartphone di Bangladesh. Hal  ini disebabkan oleh konsumen yang sadar akan harga  merek  tertentu  dan  komparatif  sebelum  membelinya.  Dimana  banyak  anak  muda kehilangan pekerjaannya selama pandemi Covid-19 yang mana membuat mereka semakin sensitif akan harga.
Menurut Panta et al., (2022) harga merupakan salah satu faktor dari marketing mix bersifat  fleksibel  yang  dapat  berubah  sewaktu-waktu.  Hasil  hubungan  dari  pengkajian
hipotesis ini adalah bahwa harga berpengaruh positif dan bersignifikan. Hal ini disebabkan oleh konsumen menjurus tidak memikirkan harga yang mahal saat membeli tenun ikat NTT. Kualitas tenun ikat NTT sebanding dengan harga yang diberikan sehingga harga dianggap memiliki peran positif.
Menurut  Kesumahati  &  Jecki  2022)  harga  merupakan  salah  satu  elemen  yang berhubungan  langsung  dengan minat beli  dimana dapat digunakan  untuk  transaksi  dalam jual  beli.  Harga  merupakan  salah  satu  keputusan  penting  oleh  pelanggan  sebelum membeli.  Hasil  hubungan  dari  pengkajian  hipotesis  harga  berkaitan  dengan  minat  beli adalah  berpengaruh  positif  dan  signifikan.  Hal  ini  dikarenakan  harga  merupakan  faktor penting  yang  berkaitan  dengan  niat  beli  untuk  bisa  melakukan  transaksi  dan  menjadi seorang pelanggan sebelum membeli produknya, dan juga persepsi harga yang diberikan oleh penjual sudah sesuai dengan harapan konsumen sehingga niat beli meningkat.

## Place
Dalam  penelitian  Guan  et  al.,  (2020) place didefinisikan  sebagai  metode  apapun yang  pelanggan  dapat  memperoleh  produk  atau  mendapatkan  layanan,  dan  juga  dikenal sebagai distribusi. Hasil hubungan dari pengujian hipotesis variabel tempat terhadap minat beli  pada  penelitian  ini  adalah  berpengaruh  positif  dan  signifikan.  Dalam  penelitian  ini, lokasi  cabang  yang  nyaman,  tempat  parkir,  pusat  ketersediaan  koleksi  premium,  dan jumlah cabang di seluruh dunia dapat mempengaruhi minat beli pelanggan untuk pemilihan perusahaan asuransi.
Dalam  penelitian  Nasirun  et  al.,  (2019) place dikenal  sebagai  area  aktivitas  yang meliputi  metode  penawaran,  cakupan  pasar,  inventaris  produk  cara  mentransfer  produk dan  tempat  distribusi.  Hasil  hubungan  dari  pengujian  hipotesis  variabel  tempat  terhadap minat  beli  pada  penelitian  ini  adalah  berpengaruh  positif  dan  signifikan.  Perusahaan  ritel akan  mendapatkan  keuntungan  dari  lokasi  karena  memungkinkan  konsumen  mendapat akses  mudah  untuk  mendapatkan  produk.  Perusahaan  ritel  yang  berada  di  lokasi  yang strategis  dengan  produk  yang  bagus  akan  mendapatkan  lebih  banyak  visibilitas  diantara konsumennya.  Oleh  karena  itu,  lokasi  yang  strategis  dan  mudah  terjangkau  konsumen dapat menumbukan minat beli konsumen terhadap produk ritel.
Menurut  Walidayni  &  Chaldun  (2020)  diantara  variabel  yang  mempengaruhi  minat beli  konsumen  adalah  produk.  Produk  yang  dijual  harus  tersedia  di  tempat-tempat  yang mudah dijangkau. Hasil hubungan dari pengujian hipotesis variabel tempat terhadap minat beli  pada  penelitian  ini  adalah  signifikan.  Berdasarkan  penelitian  tersebut,  ketersediaan produk healthy  dessert di  tempat-tempat  yang  terjangkau  memiliki  pengaruh  yang  tinggi terhadap niat beli konsumen. Tempat yang disukai oleh konsumen untuk membeli healthy dessert antara  lain  adalah  swalayan,  gerai  resmi,  toko kesehatan,  kantin,  dan  juga media sosial.
Menurut Pratama et al., (2021) lokasi adalah sebuah perancangan dan penerapan sebuah program untuk mendistribusikan produk maupun jasa pada tempat atau lokasi yang tepat dan sesuai. Hasil hubungan dari pengujian hipotesis variabel tempat terhadap minat beli  pada  penelitian  ini  adalah  signifikan.  Penentuan  lokasi  yang  tepat  dapat  menjadi sumber kesuksesan sebuah bisnis, karena lokasi atau tempat akan menjadi daya tarik bagi para konsumen agar konsumen dapat mengunjungi lokasi dan memiliki minat berbelanja.
Menurut  Cahya  et  al.,  (2021)  lokasi  berarti  berkaitan  dengan  dimana  perusahaan terletak dan melakukan kegiatan operasi. Hasil hubungan dari pengujian hipotesis variabel
tempat  terhadap  minat  beli  pada  penelitian  ini  adalah  positif  dan  signifikan.  Lokasi  yang mudah dijangkau oleh konsumen dapat memancing lebih banyak konsumen untuk memiliki minat beli terhadap produk.

## E-WOM
Menurut  Kuswibowo  &  Murti  (2021) E-WoM adalah alat  untuk membagikan ulasan mengenai produk berupa barang atau jasa yang  terhubung dalam komunitas online . Hasil uji  hipotesis E-WoM dengan  minat  beli  berpengaruh  positif  dan  signifikan.  Hal  ini menunjukkan bahwa diskusi dan review dari mantan pelanggan atau pelanggan setia yang positif tentang produk yang dibeli sebelumnya dapat  mempengaruhi minat untuk membeli, sehingga  dapat  menarik  seseorang  untuk  menjadi  konsumen  baru  karena  adanya review yang positif.
Menurut Lestari & Gunawan,  (2021) E-WoM merupakan alat komunikasi marketing yang  paling  efisien  dan  efektif  karena  biaya  yang  dibutuhkan  tidak  besar,  serta  memiliki cakupan  yang  luas  dan  memungkinkan  tersebarnya  informasi  dengan  cepat.  Hasil hubungan  dari  pengujian  hipotesis E-WoM dengan  minat  beli  adalah  signifikan.  Dengan adanya ulasan konsumen yang dikumpulkan melalui media sosial TikTok , warga Sukabumi dapat  mengetahui  manfaat  dan  kualitas  produk  Scarlett  Whitening.  Dari  hasil  penlitian  ini didapati  bahwa  rekomendasi,  saran  dan  ulasan  yang  diterima  responden  atau  calon konsumen  mempengaruhi  minat  beli.  Semakin  sering  calon  konsumen  mendapatkan informasi yang terpercaya dan kualitas informasi yang baik, maka semakin besar keinginan minat belinya.
Menurut Anisa & Widjatmiko (2020) E-WoM merupakan pesan yang dideskripsikan oleh  konsumen  mengenai  produk  tertentu  yaitu  tentang  kesesuaian  produk  dengan  citra maupun  kualitas  dan  pelayanan.  Hasil  pengujian  hipotesis E-WoM dengan  minat  beli secara  parsial  berpengaruh  signifikan  terhadap  minat  beli  produk toko online .  Dengan begitu,  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  tingginya  pengaruh E-WoM maka  akan mempengaruhi minat beli produk toko online .
Menurut  Bahri  &  Aminah  (2020) E-WoM ialah  membagikan  informasi    di  media sosial  mengenai  produk  yang  dibeli  yang  sering  disebut  dengan review/ ulasan  produk. Hasil pengujian hipotesis E-WoM terhadap minat beli  menunjukkan pengaruh yang positif. Dengan  begitu,  dapat  disimpulkan  bahwa  semakin  baik  konten Instagram yang  dibagikan oleh brand terkait  mengenai  produk  yang  dijual,  semakin  besar  kemungkinan  untuk menarik atau meningkatkan minat beli konsumen.
Menurut  Rahmawati  (2022) E-WoM merupakan  berkomunikasi  melalui  jaringan sosial,  di  mana  mereka  telah  berbagi  pengalaman  dengan  produk.  Hasil  hubungan  dari pengujian  hipotesis E-WoM terhadap  minat  beli  adalah  adanya  pengaruh  yang  signifikan . Hal ini dikarenakan efek persuasif dari kata-kata yang disampaikan oleh E-WoM dipandang sebagai  peluang  bisnis  untuk  mempengaruhi  konsumen  dengan  menggunakan  berbagai metode  untuk  mempengaruhi  minat  pembelian.  Konsumen  mencari  berbagai  informasi mengenai  suatu  produk  di  internet.  Ini  juga  merupakan  pengalaman  dan  harapan  yang diinginkan pelanggan Gen Y.

## Brand Awareness
Kesadaran  merek  ( brand  awareness )  adalah  sebuah  bentuk  respon  pelanggan sadar akan merek sebuah produk yang ditunjukkan dengan mengenali dan ingat terhadap merek tersebut. Menurut Salam & Rahmawati (2020) Hasil dari perumusan hipotesis Brand Awareness terhadap  minat  beli  adalah  berpengaruh  positif  signifikan  terhadap  minat nasabah  dari  Bank  BRI  Syariah  KCP  Cileungsi.  Dalam  penelitian  tersebut,  dijelaskan bahwa  meningkatnya  kesadaran  nasabah  Bank  BRI  Syariah  KCP  Cileungsi  maka  akan semakin meningkat minat nasabah untuk memilih Bank BRI Syariah KCP Cileungsi.
Brand  Awareness adalah  kemampuan  konsumen  dalam  mengenali  suatu  merek produk.  Menurut  Hakim  &  Keni  (2019)  hasil  dari  perumusan  hipotesis Brand  Awareness terhadap Purchase  Intention dalam  penelitian  minat  beli  terhadap smartphone Huawei adalah  berpengaruh  positif.  Dalam  penelitian  tersebut  dijelaskan  bahwa  pengguna  lebih berminat untuk membeli produk yang telah diketahui.
Brand  awareness adalah  kemampuan  sebuah brand dalam  menciptakan  ingatan atau pengetahuan di benak konsumen ketika memikirkan kriteria produk tertentu. Menurut Ningrat &  Yasa (2019) hasil dari pengujian hipotesis brand awareness terhadap purchase intention adalah positif dan signifikan. Dalam penelitian tersebut dijelaskan bahwa semakin kesadaran merek seseorang, maka minat beli untuk membeli produk pun meningkat.
Kesadaran  merek  adalah  kapabilitas  sebuah brand dengan  membuat  pelanggan dapat  mengingat  brand  tersebut  dan  dapat  menjadi  pilihan  utama  dalam  kebutuhannya. Menurut Manalu & Akbar (2020) hasil dari pengujian hipotesis pengaruh brand awareness terhadap  minat  pembelian  adalah  berpengaruh  terhadap  minat  pembelian.  Dalam penelitian tersebut dijelaskan bahwa Brand Awareness menjadi salah satu faktor minat beli produk  lokal  di  Kabupaten  Kuningan  karena  merek  yang  diketahui  oleh  masyarakat tersebut memudahkan mereka dalam melakukan pembelian produk lokal.
Kesadaran  merek  merupakan  kecakapan  suatu  merek  untuk  menciptakan  nama dibenak  pada  pelanggan  ketika  mereka  memikirkan  suatu  produk.  Menurut  Salsabila  & Nugroho  (2022)  Hasil  yang  diperoleh  dari  pengujian hipotesis  pengaruh  kesadaran merek terhadap  minat  beli  berpengaruh  signifikan  kepada  minat  beli.  Penelitian  ini  menjelaskan bahwa kesadaran merek mempengaruhi tingkat minat beli masyarakat di Desa Kesamben Kabupaten Tuban karena mudahnya mengingat merek tersebut.

## Kerangka Penelitian
Berdasarkan  temuan  kajian  pustaka  yang  komprehensif,  terdapat  ketertarikan dalam  meneliti  faktor-faktor  yang  mempengaruhi price,  place,  product,  e-wom ,  dan brand awareness terhadap purchase intention , kemudian mendokumentasikan temuannya dalam artikel penelitian. Berikut ini perumusan hipotesis mengenai analisis ini sebagai berikut.
Sumber: Peneliti 2023
Gambar 1. Model Penelitian Faktor-faktor yang Mempengaruhi Minat Beli pada Mixue di Kota Batam
.
Berdasarkan  kerangka  hipotesis  penelitian  pada  gambar  1  diatas,  maka  hipotesis penelitian ini meliputi:
H1 : Product berpengaruh signifikan terhadap purchase intention H2 : Price berpengaruh signifikan terhadap purchase intention H3 : Place berpengaruh signifikan terhadap purchase intention H4 : E-WOM berpengaruh signifikan terhadap purchase intention H5 : Brand awareness berpengaruh signifikan terhadap purchase intention

## C. METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  kuantitatif  adalah  metode  penelitian  yang  dipergunakan  dalam  analisis penelitian  yang  dilakukan.  menurut  Fai  (2022)  Metode  Kuantitiatif  merupakan  metode penelitian  yang  mengumpulkan  data  untuk  dilakukan  pengolahan  serta  diukur  dengan sistem statistika matematika. Jenis data yang diguakan pada peneltian ini ialah data primer dan  sekunder.  Data  primer  penelitian  ini  diperoleh  melalui  penyebaran  kuesioner  dengan skala likert sebagai  skala 5 poin, yaitu sangat tidak setuju - sangat setuju, sedangkan data sekunder  bersumber  dari  artikel  ilmiah, website ,  buku,  dll.  Populasi  sasaran  penelitian  ini ialah penduduk Kota Batam yang merupakan konsumen Mixue, dimana responden adalah penduduk Kota Batam yang memiliki minat beli terhadap produk Mixue. Menurut Sugiyono (2019)  dalam  artikel  (Ajijah  &  Selvi  (2021)  sampel  adalah  suatu  bagian  dari  total keseluruhan  dan  kepribadian  atau  perilaku  dari  populasi  itu  sendiri.  Menurut  Teknik sampling yang  dipergunakan  dalam  penelitian  ini  merupakan non-probability  sampling , dengan jenisnya yaitu purposive sampling .
Non-probability sampling  merupakan  metode  yang  tidak  memberikan  kesempatan yang  sama  untuk  setiap  unsur  populasi  yang  mana  dipilih  menjadi  sampel. Purposive sample adalah metode yang dilakukan untuk menetapkan sampel berdasarkan kriteria/tolak ukur tertentu. Adapun standar yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Penduduk Batam yang mengetahui produk Mixue,
2. Penduduk Batam yang ingin membeli produk Mixue,
3. Penduduk Batam yang menggunakan sosial media,
4. Penduduk Batam yang berusia lebih dari 15 tahun.
Penentuan  total  sampel  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  Hair  et  al.,  (2018) menyampaikan  bahwa  perbandingan  tidak  boleh  dibawah 5:1  yang  artinya  setiap variabel bebas  terdapat  5  pengamatan  didalam  variate.  Dalam  penelitian  ini,  sampel  yang digunakan sebanyak 250 yang akan diteliti. Perhitungan sampel menggunakan rumus total indikator dikali dengan 10 kali jumlah variabel yang akan diteliti. Dengan demikian, total dari indikator  pada  penelitian  ini  yaitu  25  x  10  =  250.  Dalam  kajian  ini,  peneliti  menggunakan konsep  SPSS  atau  analisis  regresi  linier. Statistical  Program  for  Social  Science adalah suatu  program  yang  berfungsi  untuk  menganalisa  suatu  data  statistik.  Adanya  SPSS mampu  membantu  dalam  hal  pembuatan  laporan  berupa  tabulasi, chart (grafik), plot (diagram)  dari  berbagai  distribusi,  statistik  deskriptif,  dan  analisis  statistik  yang  kompleks. Regresi  linier  dapat  digunakan  untuk  mengukur  atau  menilai  seberapa  besar  pengaruh variabel  independen  (Variabel  x)  terhadap  variabel  dependen  (Variabel  Y).  Adapun  yang menjadi perhitungan di dalam metode analisis ini adalah menentukan validitas, reliabilitas, dan regresi.

## D. HASIL DAN PEMBAHASAN
Ketika  melakukan  sebuah  penelitian  kita  harus  melakukan  survei  terlebih  dahulu, dimana  survei  yang  dilakukan  dengan  cara  mengumpulkan  data  melalui  penyebaran kuesioner. Berikut adalah hasil data survei, yaitu:
(Tabel 2. Hasil Uji Demografi)
Sumber: Data yang Diolah (SPSS 26)
Berdasarkan survei dari statistika tersebut, diketahui bahwa perempuan lebih suka mengkonsumsi  es  krim  dibanding  pria.  Dari  seluruh  responden  pecinta  es  krim  yang jumlahnya  254  responden,  81.1%  atau  206  responden  dari  jumlah  tersebut  adalah perempuan. Sementara itu responden pria pecinta es krim berada di angka 18.9% atau 48 responden. Menurut Potoboda (2020), Wanita menikmati es krim karena mereka biasanya menyukai  makanan  manis  saat  menstruasi.  Perubahan  hormonal  selama  tahap  ini  dapat menyebabkan  tubuhnya  merasa  tidak  nyaman  dan  tidak  dapat  diprediksi.  Dia  mungkin setidaknya  meredakan  rasa  sakit  ini  dan  memperbaiki  suasana  hatinya  dengan mengonsumsi  makanan  manis.  kemudian  diketahui  bahwa  usia  17  tahun –  22  tahun membeli  produk  mixue.  Dari  total  254  responden,  72%  orang  yang  suka  yang  membeli produk mixue tercatat berusia 17 – 22 tahun. Produk Mixue akhir-akhir ini semakin populer di  media  sosial  karena  banyaknya review yang  mereka  terima,  terutama  dari  kalangan generasi  Z.  Pencari  rasa  ingin  tahu  sering  membeli  barang  Mixue  dan  kemudian mengunggah  gambar  atau  video  di  media  sosial.  Banyak  dari  mereka  menikmati  produk mereka  karena  harganya  terjangkau,  enak,  dan  datang  dalam  jumlah  yang  cukup.  74% atau  188  responden  dengan  pendidikan  terakhir  SMA  lebih  banyak  membeli  produk  dari Mixue.  Seperti  yang  diketahui  dalam  survei  statistik  usia,  generasi  z  lebih  mendominasi dalam membeli produk mixue dimana produknya terjangkau dan porsinya banyak. Dari total 254  responden,  74%  atau  188  responden,  pendapatan  responden  yang  mendominasi adalah kurang dari Rp 5.000.000. Responden yang mengisi kuesioner didominasi oleh usia 17 hingga 22 dimana dalam usia tersebut ada yang sudah bekerja dan belum bekerja. tentu saja yang belum bekerja akan mengisi pendapatan kurang dari Rp 5.000.000. Mixue telah tersebar  luas  di  Indonesia  termasuk  di  Kota  Batam  maka  penelitian  kelompok  ini  adalah konsumen mixue berdomisili Batam dan hasil dari survei statistik berikut adalah 100% dari 254 responden.

## Uji Validitas
Uji  validitas  merupakan  suatu  alat  yang  berfungsi  sebagai  referensi  dalam mengukur seberapa akurat (valid) atau tidak akurat (tidak valid). Kuesioner dapat dianggap valid  apabila  pernyataan  tersebut  mampu  memenuhi  nilai  yang  diukur.  Berikut  ini  adalah hasil dari pengujian validitas sebagai berikut.
(Tabel 2. Hasil Uji Validitas)
Sumber: Data yang Diolah (SPSS 26)
Berdasarkan  hasil  dari  Tabel  2  membuktikan  bahwa  variabel Product,  Price,  E- WoM,  Brand  Awareness, dan Purchase  Intention memiliki  standar  Valid  pada  semua pertanyaan  berdasarkan  kriteria  nilai loading  factor >  0,6.  Pada  variabel Place memiliki pertanyaan  dengan  nilai loading  factor  < 0,6,  sehingga  pertanyaan  tersebut  dihapus  dan tidak dikaitkan dengan analisis selanjutnya karena tidak memenuhi.

## Uji Reliabilitas
Kegunaan  dari  uji  reliabilitas  adalah  untuk  mengukur  seberapa  akuratnya konsistensi seluruh jawaban responden dalam kuesioner yang disebarkan terhadap setiap pertanyaan  pada  masing-masing  variabel  yang  digunakan.  Dalam  uji  reliabilitas,  variabel dikatakan reliabel jika nilai Cronbach’s alpha setiap variabel memiliki angka lebih besar dari 0,6. Berikut merupakan hasil dari uji reliabilitas Analisis Pengaruh Marketing Mix dan Brand Awareness Terhadap Minat Beli Produk Mixue di Kota Batam.
(Tabel 3. Hasil Uji Reliabilitas)
Sumber: Data yang Diolah (SPSS 26) Berdasarkan  hasil  Tabel  3  menunjukkan  bahwa  variabel Product,  Price,  E-WoM, Brand Awareness, dan Purchase Intentio n memiliki nilai Cronbach’s Alpha diatas 0,6 yang berarti  bahwa  seluruh  variabel  dinyatakan  reliabel  sehingga  tidak  ada  penghapusan variabel, serta seluruh variabel dapat melakukan uji selanjutnya.

## Uji Normalitas
Penggunaan  uji  normalitas  yaitu  untuk  mengamati  adanya  pendistribusian  dari variabel  bebas  dan  variabel  terikat  menyebar  stabil  atau  tidak.  Pengujian  ini menerapkan   uji  secara  visual  (Normal  P-P  Plot)  dengan  melihat  titik  -  titik  yang  berada disekitar  diagonal.   Berikut  merupakan  hasil  uji  secara  visual  (Normal  P-P  Plot)  pada penelitian ini.
Sumber: Data yang Diolah (SPSS 26) Gambar 2. Uji Normalitas
Berdasarkan  hasil  gambar  2,  dapat  dikatakan  bahwa  titik  -  titik  masih  berada  disekitar diagonal dan residual menyebar normal.

## Uji Mulitikolinearitas
Uji ini dilakukan untuk mengamati adanya korelasi model regresi dengan variabel bebas.  Penentuan  pengambilan  hasil  dilaksanakan  dengan  melihat  nilai Variance Inflation Factors (VIF) yang ada pada tabel coefficients dengan nilai VIF < 10 maka tidak ada multikolinearitas. Berikut merupakan hasil pengujian dalam penelitian ini..
(Tabel 4. Uji Multikolinearitas)
Sumber: Data yang Diolah (SPSS 26)
Pada  tabel  4  dapat  dilihat  bahwa  variabel  yang  digunakan  memiliki  nilai  VIF dibawah  <  10  oleh  karena  itu  asumsi  non  multikolinearitas  terpenuhi.  Dengan  demikian, dapat dikatakan kelima variabel tersebut tidak terjadi adanya multikolinearitas.

## Uji Heteroskedastisitas
Uji  ini  dilakukan  dilakukan  guna  menguji model  regresi  dengan  melihat ketidakseimbangan variance dari residual. Pada pengujian ini, dilakukan pengujian dengan uji Glejser untuk regresi total absolut (mutlak) dalam variabel independen. Syarat uji Glejser adalah  nilai significant pada  hasil  uji  t  lebih  dari  0.05  (>  0.05)  sehingga  tidak  terjadi heteroskedastisitas dan begitu sebaliknya. Berikut adalah hasil pengujian tersebut:
(Tabel 5. Hasil Uji Heteroskedastisitas)
Sumber : Data yang Diolah (SPSS 26)
Berdasarkan  pengujian  diatas,  diketahui  bahwa  nilai  signifikansi  dari  variabel Product,  Price, Place ,  dan Brand  Awareness adalah  lebih  dari  0.05  (  masing  -  masing 0.131,  0.305,  0.422,  dan  0.612).  Sedangkan  variabel E-WoM bernilai  kurang  dari  0.05 yaitu  sebesar  0.026.  Dari  pengujian  tersebut,  dapat  diambil  kesimpulan  terjadi heteroskedastisitas  antara  variabel  bebas  dalam  model  regresi.  Pengujian  tersebut  juga dapat  dibuktikan  dengan  penyebaran  grafik scatterplot ,  titik  -  titik  yang  menyebar  secara random .  Apabila  hal  ini  terpenuhi,  maka  heteroskedastisitas  tidak  akan  terjadi  sehingga
model  layak  untuk  dipergunakan.  Berikut  adalah  hasil  pengujian  dengan  uji  grafik scatterplot :
Sumber: Data yang Diolah (SPSS 26) Gambar 3. Uji Heteroskedastisitas Dari gambar grafik diatas, dapat dikatakan grafik scatterplot menyebar secara acak pada  sumbu  Y.  Oleh  karena  itu,  dapat  dikatakan  bahwa  tidak  terjadi  heteroskedastisitas pada model yang digunakan.

## Analisa Regresi Linier Berganda
Pengujian  berikutnya  yaitu  melakukan  analisis  linier  berganda.  Pengujian  ini dilakukan  untuk  melihat  adanya  pengaruh  variabel  -  variabel  yang  digunakan  dalam penelitian ini terhadap purchase intention . Berikut hasil regresi pada penelitian ini :

## Koefisien Determinasi (R²)
Uji R2 digunakan untuk mengukur seberapa baik model menjelaskan variasi dalam variabel dependen.
(Tabel 6. Uji R2)
Sumber: Data yang Diolah (SPSS 26)
Hasil  pada  Tabel  4.6  menjelaskan  tentang  nilai  korelasi  ganda  (R),  koefisien determinasi (R  Square ),  koefisien  determinasi  yang  disesuaikan  ( Adjusted  R  Square )  dan ukuran  kesalahan  prediksi  ( Std  Error  of  the  estimate ).  Nilai  pada  kolom  R  adalah  0,760 berarti  pengaruh  variable Product , Place , Price , E-WoM ,  dan Brand  Awareness terhadap Purchase  Intention adalah  76%.  Diketahui  bahwa  nilai  R  Square  sebesar  0,578  yang artinya  57,8%.  Nilai Adjusted  R  Square -nya  sebesar  0,569 atau 56,9%. Selanjutnya  pada kolom Standard  Error  of  The  Estimate dapat  menunjukkan  tingkat  keakurasian  model regresi, yang mana di tabel tertera angka 0,44943.

## Uji t (Parsial)
Uji  t  bertujuan  untuk  mengamati  adanya  hubungan  antara  variabel  bebas  ke variabel  terikat.  Kriteria  penentuan  signifikansi  suatu  variabel  dapat  diketahui  dengan membandingkan nilai alpha dengan  nilai p - value . Jika nilai p- value < 𝛂 ( 0.05) maka H0 ditolak dan sebaliknya. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa adanya pengaruh secara parsial antara variabel bebas dan terikat. Berikut merupakan hasil dari uji t:

## (Tabel 7. Hasil Uji T)
Sumber : Data yang Diolah (SPSS 26)
Dari pengujian tersebut, dapat dilihat bahwa beberapa variabel ada yang signifikan dan  tidak  signifikan.  Variabel product menghasilkan  nilai  sig  sebesar  0.000  < 0.05.  Dapat disimpulkan  bahwa  variabel product secara  parsial  berpengaruh  signifikan  terhadap purchase intention . Variabel price menghasilkan nilai signifikan sebesar 0.262  yang dapat dikatakan  bahwa  price  secara  parsial   tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap purchase intention dikarenakan nilai tersebut lebih besar dari 0.05. Variabel place menghasilkan nilai sebesar  0.342  sehingga  sesuai  dengan  kriteria  pengujian  nilai  tersebut  lebih  besar  dari 0.05.  Dengan  demikian place secara  parsial   tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap purchase intention . Variabel E-WoM menghasilkan nilai sebesar 0.000 dan sesuai dengan kriteria  pengujian, E-WoM secara  parsial  berpengaruh  signifikan  terhadap purchase intention karena nilai tersebut lebih kecil dari 0.05. Variabel brand awareness memiliki nilai 0.000,  oleh  karena  itu  dapat  disimpulkan  bahwa  brand  awareness  secara  parsial berpengaruh  terhadap purchase  intention karena  sesuai  dengan  kriteria  nilai  sig  dibawah 0.05.

## Uji F (Simultan)
Uji  F  digunakan  untuk  mengamati  dampak  secara  simultan  dari  variabel  bebas dalam  menjelaskan  variabel  dependen.  Kriteria  pengujian  ini  dilihat  dari  nilai  signifikansi. Apabila nilai sig < 0.05, maka Ho ditolak dan jika nilai sig > 0.05 maka Ho  diterima. Berikut adalah hasil pengujian uji F:
(Tabel 8. Hasil Uji F)

## Anova
Sumber: Data yang Diolah (SPSS 26)
Pada  tabel  4.8,  dapat  diketahui  nilai  sig  pada  tabel  tersebut  0.000  dan  dibawah 0.05. Dengan begitu, sesuai dengan syarat yang berlaku jika nilai sig berada dibawah 0.05 maka  dapat  diambil  kesimpilan  bahwa  variabel product,  price,  place,  e-wom,  dan  brand awareness secara simultan berpengaruh terhadap purchase intention .

## PEMBAHASAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan  untuk  variabel  X1  yaitu product menunjukkan  adanya  pengaruh  signifikan  terhadap  variabel purchase  intention .  Hal tersebut  terjadi  karena  produk  di  Mixue  sangat  banyak  dan  bervariasi,  dimana  minuman dan  es  krim  yang  disediakan  mengikuti trend dan  banyak  disukai  oleh  gen-z.  Produk menentukan  seseorang  untuk  memiliki  rasa  minat  beli  terhadap  suatu  produk  karena dengan adanya berbagai macam pilihan, seseorang akan lebih senang untuk memilih dan membeli  produk  tersebut  sesuai  keinginan  pelanggan.  Penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian  oleh  Bakti  et  al.  (2020)  di  dalam  penelitiannya  dengan  judul  Pengaruh Kualitas Pelayanan,  Produk  dan  Harga  Terhadap  Minat  Beli  Pada  Toko Online Lazada  di  Bandar Lampung.  Dalam penelitian  tersebut  terdapat  pengaruh signifikan Product terhadap minat beli produk toko online Lazada.
Hasil  penelitian  dengan  menggunakan  SPSS  26  variabel  X2  yaitu price menunjukkan bahwa tidak berpengaruh signifikan terhadap variabel purchase intention . Hal ini ddapat terjadi dikarenakan adanya pengaruh dari faktor lain seperti product , e-wom , dan brand awareness . Harga tidak menentukan seseorang untuk memiliki rasa minat beli  akan suatu  produk.  Terdapat  berbagai franchise yang  menawarkan  kesamaan  harga  dengan kualitas lebih baik. Oleh karena itu, konsumen tidak memperdulikan harga dari produk yang dikonsumsinya. Penelitian ini tidak sejalan dengan penelitian yang dilaksanakan oleh Mawa &  Cahyadi  (2021)  dengan  judul  Pengaruh  Harga, Online  Customer  Review ,  dan Rating terhadap  Minat  Beli  Lazada  (Studi  Kasus  Mahasiswa  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis  IAIN Kudus Angkatan 2017).
Dibuktikan  bahwa  variabel  X3  pada  penelitian  ini  yaitu place (tempat)  tidak berpengaruh signifikan dengan purchase intention . Hal ini dapat terjadi dikarenakan adanya variabel  lain  yang  lebih  signifikan  dan mempengaruhi  minat  pembelian,  seperti  produk ,  e- wom , dan brand awareness . Oleh karena itu, konsumen mengabaikan lokasi Mixue karena lokasi  Mixue  bukan menjadi  faktor minat  beli  bagi  konsumen.  Penelitian  ini  didukung  oleh Mulyandi  &  Sani  (2020)  di  dalam  penelitiannya  yang  berjudul  Pengaruh E-Marketing  Mix terhadap Minat Beli Konsumen (Studi Kasus pada E-Commerce di Indonesia). Berdasarkan hasil uji t, variabel place tidak berpengaruh signifikan terhadap variabel minat beli.
Variabel  X4  yaitu E-WoM pda  penelitian  ini  terbukti  adanya  pengaruh  signifikan dengan  variabel purchase  intention .  Hal  ini  dikarenakan, E-WoM mengenai  Mixue  sering dijumpai di media sosial, di mana netizen membagikan informasi mengenai harga es krim Mixue yang murah, rasanya yang lezat, hingga jumlah gerainya yang begitu banyak dapat mempengaruhi  minat  beli  seseorang  akan  Mixue.  Ketika  seorang  konsumen  menyukai suatu  produk,  tentu  tidak  akan  ragu  untuk  membagikannya  atau  menceritakan  kepada orang  lain,  terkhusus  saat  ini  dimana  media  sosial  sudah  menjadi  wadah  untuk membagikan  atau  menceritakan  sesuatu  yang  berkemungkinan  menjadi  viral.  Dengan bantuan media sosial, tentu saja berita lebih cepat tersebar dan menjangkau lebih banyak orang.  Penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  Anisa  &  Widjatmiko  (2020)  yang  berjudul Electronic  Word  of  Mouth ( E-WoM ), Celebrity  Endorsement ,  dan  Gaya  Hidup  pada  Minat Beli  Produk Online  Shop .  Yang  mana  dalam  penelitian  tersebut E-WoM berpengaruh signifikan dengan minat beli produk toko online .
Variabel  X5  yaitu brand  awareness menunjukkan  adanya  pengaruh  signifikan terhadap variabel purchase  intention .  Hal  tersebut  disebabkan  adanya  kemudahan  dalam mengingat nama brand Mixue yang singkat dan unik. Nama tersebut dapat menjadi salah
satu indikator masyarakat dapat mengetahui adanya franchise tersebut dan yang terkenal dengan  maskotnya  malaikat  berbentuk  bola  salju  serta  lagunya.  Oleh  karena  itu,  dengan nama brand yang mudah diingat masyarakat akan lebih mudah menyadari adanya produk Mixue  dan  mengenalinya.  Sebanding  dengan  penelitian  oleh  Salam  &  Rahmawati  (2020) berjudul  Pengaruh Brand  Awareness , Brand  Image ,  dan Media  Communication terhadap Minat  Nasabah  Memilih  Bank  BRI  Syariah  Kcp  Cileungsi.  Pada  penelitian  ini  dibuktikan bahwa brand awareness berpengaruh signifikan dengan minat nasabah Kcp Cileungsi.

## E. KESIMPULAN
Penelitian  yang  dilakukan  melalui  statistik  Uji  t  ( student  t-test )  menghasilkan bahwa Price (X2) dan Place (X3) tidak berpengaruh signifikan terhadap Purchase Intention dengan  nilai  sebesar   0.262  dan  0.342.  Sedangkan Product , E-WoM , Brand  Awareness berpengaruh signifikan terhadap Purchase Intention dengan nilai sebesar 0,000. Dari hasil tersebut  menunjukkan  bahwa Place  dan  Price tidak  berperan  penting  dalam  membentuk minat  beli  pada  konsumen,  sedangkan Product , E-WoM ,  dan Brand  Awareness mampu berperan  penting  dalam membentuk minat  beli  pada  konsumen.   Adapun  beberapa  saran yang dapat diberikan sebagai berikut.
1.  Diharapkan  penelitian  berikutnya  dapat  melakukan  analisa  lebih  lanjut  dengan memaparkan variabel lain yang dapat memberikan dukungan kepada pihak perusahaan untuk  mengatur  strategi  agar  dapat  menarik  dan  menumbuhkan  minat  beli  konsumen terhadap produk Mixue.
2.  Penelitian ini dilaksanakan di Kota Batam sehingga diharapkan untuk melakukan riset di lokasi  atau  di  tempat  yang  berbeda  untuk  mengetahui  perbedaan  data  dan  lebih  luas dalam pembahasannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Ajijah, Jijah Hilyatul, and Evi Selvi. 2021. “Pengaruh Kompetensi Dan Integritas Terhadap Kinerja Perangkat Desa.” JESS (Journal of Education on Social Science) 5(1):24. doi: 10.24036/jess.v5i1.314.
Anisa, Nur Aini, and Andrik Gastri Widjatmiko. 2020. “Electronic Word of Mouth (E-Wom) , Celebrity Endorsement Dan Gaya Hidup Pada Minat Beli Produk Online Shop.” Jurnal Mitra Manajemen 4(10):1514 –22. doi: 10.52160/ejmm.v4i10.480.
Annur,  Cindy  Mutia.  2022.  “Mixue  Punya  Gerai  Terbanyak  Ke-5  Di  Dunia,  Burger  King Kalah.” Databoks .
Bahri, Yurdha Devara Putra, and Siti Aminah. 2020. “PENGARUH E-WOM PADA KONTEN MEDIA  SOSIAL  INSTAGRAM  DAN  CITRA  MEREK  TERHADAP  MINAT  BELI  MS G LOW1.” Nusantara: Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial 7(2):408 –20.
Bakti,  Umar,  Hairudin,  and  Maria  Septijantini  Alie.  2020.  “Pengaruh  Kualitas  Pelayanan, Produk  Dan  Harga  Terhadap  Minat  Beli  Pada  Toko  Online  Lazada  Di  Bandar Lampung.” Jurnal Ekonomi 22(1):101 –18. doi: https://doi.org/10.37721/je.v22i1.633.
Cahya,  Agus  Dwi,  Fransizka  Ayu  kristiani,  Dewi  Sari,  Nova,  and  Niken  Mayrenda.  2021. “Pengaruh  Marketing  Mix  Terhadap  Minat  Beli  Konsumen  Pada  Usaha  Mikro  Kecil Dan Menengah Konveksi Ega Collection.” Ekonomi Dan Bisnis 19(1):113 –26.
Desi Lestari, Erika, and Ce Gunawan. 2021. “Pengaruh E-Wom Pada Media Sosial Tiktok Terhadap  Brand  Image  Serta  Dampaknya  Pada  Minat  Beli.” Jurnal  Ekonomi  , Manajemen, Bisnis, Dan Sosial 1(2):75.
Fai. 2022. “Metode Kuantitatif Adalah.” Universitas Muhammadiya Sumatera Utara .
Fenetta,  Alexandra,  and  Keni  Keni.  2020.  “Pengaruh  Brand  Awareness  Dan  Perceived Quality Terhadap Purchase Intention: Brand Loyalty Sebagai Variabel Mediasi.” Jurnal Manajemen Bisnis Dan Kewirausahaan 4(6):270. doi: 10.24912/jmbk.v4i6.9792.
Guan, Lim Phui, Dayang Hasliza Muhd Yusuf, and Mohd Rosli Abdul Ghani. 2020. “Factors Influencing  Customer  Purchase  Intention  Towards  Insurance  Products.” International Journal of Business and Management 4(5):70 –79. doi: 10.26666/rmp.ijbm.2020.5.9.
Hair,  Joseph  F.,  Willian  C.  Black  Jr.,  Barry  J.  Babin,  and  Rolp  E.  Anderson.  2018.
Multivariate Data Analysis .
Hasan,  Golan.  2023.  “Pengaruh  Brand  Image  ,  Celebrity  Endorsement  ,  EWOM  ,  Brand Awareness  Dan  Social  Media  Communication  Terhadap  Purchase  Intention  Dengan Brand Trust Sebagai Variabel  Mediasi Pada Pengguna Smartphone Di Kota Batam.” 4(December 2022):606 –15.
Hermanto, and Angga Hapsila. 2021. “Pengaruh Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Fotocopy An ugrah Rengat.” Jurnal Ekobistek 9(1):93 –99. doi: 10.35134/ekobistek.v9i1.51.
Kesumahati, Erilia, and Jecki. 2022. “Purchase Intention of Batam People Against Foreign Sellers in the Marketplace.” Business  and  Entrepreneurial  Review 22(2):251 –72. doi: 10.25105/ber.v22i2.14544.
Kuswibowo,  Christian,  and  Aji  Kresno  Murti.  2021.  “Analisis  Pengaruh  Brand  Image, Promotion,  Dan  Electronic Word  of  Mouth  Terhadap  Minat  Beli  Pada  Aplikasi  Online Shop.” Jurnal Manajemen Industri Dan Logistik 5(1):53 –61. doi: 10.30988/jmil.v5i1.726.
Lesmana,  R.,  Sunardi,  N.,  Hastono,  H.,  &  Widodo,  A.  S.  (2021).  Perceived  Quality Membentuk  Customer  Loyalty  via  Brand  Equity  pada  Pengguna  Smartphone  Merek Xiaomi di Tangerang Selatan. Jurnal Pemasaran Kompetitif , 4 (2), 157-167
Lesmana,  R.,  Sunardi,  N.,  &  Kartono.  The  Effect  of  Financing  and  Online  Marketing  on MSMEs  Income  Increasing  at  Intermoda  Modern  Market  BSD  City  Tangerang Selatan. American Journal of  Humanities  and  Social  Sciences Research  (AJHSSR ), 5(7), 25-34
Luki  Lukmanul  Hakim,  and  Keni.  2019.  “PENGARUH  BRAND  AWARENESS,  BRAND IMAGE DAN CUSTOMER PERCEIVED VALUE TERHADAP PURCHASE INTENTION.” Jurnal  Manajemen  Bisnis  Dan  Kewirausahaan 8(5):55.  doi: https://doi.org/10.24912/jmbk.v4i3.7921.
Manalu,  Vigory  Glo riman,  and  Ilham  Akbar.  2020.  “ANALISIS  PENGARUH  BRAND AWARENESS  DAN  BRAND  IMAGE  TERHADAP  MINAT  PEMBELIAN  DAN KAITANYA  DENGAN  INISIASI  ONE  VILLAGE  ONE  PRODUCT  DI  KABUPATEN KUNINGAN.” DERIVATIF: Jurnal Manajemen 14(2):178 –89.
Manik  Megasari,  Cindy,  and  Onan Siregar  Marakali.  2022.  “P-ISSN:  2827-9832  e-
ISSN:2828-335x Available Online at Http://
Https://Ijsr.Internationaljournallabs.Com/Index.Php/Ijsr.” Journal  Of  Social  Research 1(7):694 –707.
247
Manumpil,  Anggraini,  Lisbeth  Mananeke,  and  Reitty  L.  Samadi.  2021. “Pengaruh  Strategi Bauran Pemasaran Terhadap Minat Beli Ulang Produk Geprek Bensu Manado.” Jurnal EMBA 9(3):1808 –18.
Mawa,  Sayyidati  Fatihatul,  and  Iwan  Fahri  Cahyadi.  2021.  “Pengaruh  Harga,  Online Customer Review Dan Rating Terhadap Minat Beli Di Lazada (Studi Kasus Mahasiswa Fakultas  Ekonomi  Dan  Bisnis  Islam  IAIN  Kudus  Angkatan  2017).” BISNIS :  Jurnal Bisnis Dan Manajemen Islam 9(2):253. doi: 10.21043/bisnis.v9i2.11901.
Mulyandi, M. R., and Estika P. Sani. 2020. “Pengaruh E Marketing Mix Terhadap Minat Beli Konsumen  (Studi  Kasus  Pada  E  Commerce  Di  Indonesia).” Jurnal  IKRA-ITH Ekonomika 3(1):41 –49.
Mulyati, Yofina, and Grace Gesitera. 2020. “Pengaruh Online Customer Review Terhadap Purchase Intention Dengan Trust Sebagai Intervening Pada Toko Online Bukalapak Di Kota  Padang.” Jurnal  Maksipreneur:  Manajemen,  Koperasi,  Dan  Entrepreneurship 9(2):173. doi: 10.30588/jmp.v9i2.538.
Nasirun, Noraini, Sarina Muhamad Noor, and Abdulsatar Sultan. 2019. “Role of Marketing Mix  and  Halal  Certificate  towards  Purchase  Intention  of  Agro  Based  Products  The Study of Waqf Participation in Malaysia View Project.” International Journal (April).
Ningrat, A. A. Ayu Prabeng Ningrum Satyeng, and Ni Nyoman Kerti Yasa. 2019. “The Effect of  Advertising  and  Celebrity  Endorsement  on  Purchase  Intention  with  Brand Awareness as Intervening Va ...” American Journal of Humanities and Social Sciences Research (AJHSSR) 3(10):221 –31.
Panta,  Nadia  Saryta,  Lena  Ellitan,  and  Wahyudi  Wibowo.  2022.  “Influence  of  Fashion Involvement,  Attitude,  and  Price, Toward  Purchase  Intention  of  Ethnic  Weaving.” International  Journal  of  Current  Science  Research  and  Review 05(02).  doi: 10.47191/ijcsrr/v5-i2-16.
Paulino,  Bernardine  Margaret  A.,  Rhaianne  Rizza  S.  Peralta,  Peter  Uruel  L.  Pilar,  Janiell Rose  B.  Regualos,  Camille  Patricia  S.  Villela,  and  Kathrine  Camille  A.  Nagal.  2022. “Customer  Perception  and  Purchase  Intention  on  Alamid  Coffee:  A  Marketing Analysis.” 1–16.
Potoboda, Toshiko. 2020. “Riset: Perempuan Lebih Suka Makanan Manis Dibanding Laki- Laki.”
Pratama,  R egiana,  Nunung  Ayu  Sofiati  (Efi),  and  Yoyo  Sudaryo.  2021.  “Analisis  Produk, Harga,  Promosi,  Dan  Tempat  Terhadap  Minat  Beli  Pada  Factory  Outlet  Pt  Blossom Mandiri  Sejati  Cabang  Dago.” Jurnal  Indonesia  Membangun 20(03):208 –28.  doi: 10.56956/jim.v20i03.64.
Pu rwianti,  Lily,  and  Tommy  Ricarto.  2018.  “Analisa  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi Purchase  Intention  Pada  Pengguna  Smartphone  Di  Batam.” Jurnal  Manajemen Maranatha 18(1):41 –56. doi: 10.28932/jmm.v18i1.1095.
Purwianti,  Lily,  and  Mehdar  Badrus  Zaman.  2017.  “Analisis  Pengaruh  Ekuitas  Merek, Preferensi  Merek,  Dan  Harga  Dengan  Citra  Negara  Asal  Sebagai  Variabel  Moderasi Terhadap  Minat  Pembelian  Laptop  Oleh  Mahasiswa  Di  Kota  Batam.” Jurnal Manajemen Dan Bisnis Indonesia 4(2):211 –26. doi: 10.31843/jmbi.v4i2.119.
Pu tra,  Idris  Rusadi.  2014.  “85  Persen  Orang  Indonesia  Lebih  Pilih  Produk  Murah.”
Merdeka.Com . Retrieved (https://www.merdeka.com/uang/85-persen-orang-indonesia- lebih-pilih-produk-murah.html,).
Rahmawati,  Rina.  2022.  “The  Impact  of  Social  Media  Marketing,  E-WOM,  And  Brand Loyalty on The Millennial Purchase Intention.” IRE Journals Vol 5(7):184 –93.
Rakib,  Md  Rakibul  Hafiz  Khan,  Shah  Alam  Kabir  Pramanik,  Md  Al  Amran,  Md  Nurnobi Islam,  and  Md  Omar  Faruk  Sarker.  2022.  “Factors  Affecting  Young  Customers’ Smartphone  Purchase  Intention  during  Covid- 19  Pandemic.” Heliyon 8(9).  doi: 10.1016/j.heliyon.2022.e10599.
Rosmayanti,  Melan.  2023.  “Pengaruh  Brand  Image  Dan  Brand  Awareness  Terhadap Keputusan  Pembelian  Pada Konsumen Mixue.” Journal  On  Education 5(3):8126 –37. doi: https://doi.org/10.31004/joe.v5i3.1600.
Salam,  Fitri  Yana,  and  Rafika  Rahmawati.  2020.  “Pengaruh  Brand  Awareness,  Brand Image Dan Media Communication Terhadap Minat Nasabah Memilih Bank Bri Syariah Kcp Cileungsi.” Paradigma 17(1):38 –58. doi: 10.33558/paradigma.v17i1.2296.
Sunardi,  N.,  &  Lesmana,  R.  (2020).  Konsep  Icepower  (Wiramadu)  sebagai  Solusi Wirausaha  menuju  Desa  Sejahtra  Mandiri  (DMS)  pada  Masa  Pandemi  Covid- 19. JIMF (Jurnal Ilmiah Manajemen Forkamma) , 4 (1).
Sustiyatik, Enni, and Beni Agus Setiono. 20 20. “Pengaruh Product, Price, Promotion, Dan Place Terhadap Loyalitas Konsumen.” Jurnal Aplikasi Pelayaran Dan Kepelabuhanan 10(1):75. doi: 10.30649/japk.v10i1.75.
Walidayni, Carissa Tibia, and Evy Rachmawati Chaldun. 2020. “The Influence of Attitude, Prod uct,  Price,  Place,  and  Promotion  on  Indonesian  Consumers’  Purchase  Intention towards Healthy Dessert.” (Icib 2019):218–28. doi: 10.5220/0008429502180228.
Yulinda Salsabila, Anisah, and Rusdi Hidayat Nugroho. 2022. “Pengaruh Daya Tarik Iklan,
Kemasan  Produk,  Dan  Kesadaran  Merek  Terhadap  Minat  Beli  Produk  Tolak  Angin Pada  Masyarakat  Desa  Kesamben  Kabupaten  Tuban.” Al- Kharaj :  Jurnal  Ekonomi,
Keuangan & Bisnis Syariah 4(6):1942 –57. doi: 10.47467/alkharaj.v4i6.1463.