## Arwana Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan
Pengaruh pemberian sari buah belimbing wuluh ( Averrhoa bilimbi ) untuk meningkatkan pertumbuhan benih ikan mas raja danu ( Cyprinus carpio ) [The effect of giving wuluh starfruit juice ( Averrhoa bilimbi ) to increase the growth of the king danu goldfish ( Cyprinus carpio )]
Desi Amelia 1* , Irfannur 1 , Baihaqi 2 , Ajmir Akmal 2
1 Program  Studi  Akuakultur,  Fakultas  Pertanian  Universitas  Almuslim.  Jln.  Almuslim Matangglumpangdua, Bireuen-Aceh
2 Program  Studi  Teknologi  Industri  Pertanian,  Fakultas  Pertanian  Universitas  Almuslim.  Jln.  Almuslim Matangglumpangdua, Bireuen-Aceh
ABSTRACT ú The research was conducted in laboratory of aquaculture Departement of Agriculture Faculty, Almuslim University during Juli until August 2018. The purpose of the research is to increase the growing and feed efficiency the goldfish seed by giving star fruit of essence. The methodology of the research used Random  Completed  Design  (RCD)  through  4  treatments  and  3  replications,  used  doses  of  star  fruit  of essence  is  at  0ml/kg  feed  (control),  50ml/kg  feed,  70ml/kg  feed  and  90ml/kg  feed.  The  parameter  of  the research is the survival rate, growth (length and weight) of fish and feed efficiency. The data was analyzed by using F-test (ANOVA). The result of the research showed that the adding of the star fruit of essence as feed has the significant effect (P < 0,01). The treatment used doses of star fruit of essence is at 90ml/kg feed by the highest survival rate as much as 90%, the highest additional length as much as 5,96 cm, the highest additional weigh as much as 4,86 gr and the highest as much as 15,9%.
Key words ú Starfruit fruit, growth and survival, goldfish seeds
ABSTRAK ú Penelitian  dilakukan  di  laboratorium  Budidaya  Perairan  Fakultas  Pertanian  Universitas Almuslim  pada  bulan  Juli-Agustus  2018.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  efektifitas penambahan sari buah belimbing wuluh pada pakan pelet terhadap peningkatan pertumbuhan benih ikan Mas ( Cyprinus carpio). Rancangan percobaan yang digunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan  3  ulangan,  dosis  sari  buah  belimbing  wuluh  yaitu  0ml/kg  pakan  (kontrol),  50ml/kg  pakan, 70ml/kg pakan dan 90ml/kg pakan. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah kelangsungan hidup, pertambahan panjang dan berat, dan efisiensi pakan. Data kualitas yang diamati dianalisis dengan uji F (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan vitamin C berpengaruh nyata (P < 0,01) terhadap pertambahan panjang, pertambahan berat dan efisiensi pakan benih ikan betok. Pada perlakuan pakan  dengan  sari  buah  belimbing  wuluh  90ml  /kg  pakan  terdapat  nilai  tingkat  kelangsungan  hidup tertinggi  sebesar  90%,  pertambahan  panjang  tertinggi  sebesar  5,96  cm,  pertambahan  berat  tertinggi sebesar 4,86 gram, dengan nilai efisiensi pakan tertinggi sebesar 15,9%.
Kata kunci ú Buah belimbing wuluh, pertumbuhan dan kelangsungan hidup, benih ikan mas
Received ú 6 April 2020, Accepted ú 15 April 2020, Published ú 4 Mei 2020. *Koresponden ú Desi  Amelia,  Program  Studi  Akuakultur,  Fakultas  Pertanian  Universitas  Almuslim.  Jln.  Almuslim Matangglumpangdua, Bireuen-Aceh. Email : amelia @gmail.com Kutipan ú Amelia,  D.,  Irfannur,  I.,  Baihaqi,  B.,  Akmal,  A.  (2020).  Pengaruh  pemberian  sari  buah  belimbing  wuluh ( Averrhoa bilimbi) untuk meningkatkan pertumbuhan benih ikan mas raja danu (Cyprinus carpio). Arwana:  Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan, 2(1), 6–12. ISSN (Media Cetak) ú 2657-0254

## PENDAHULUAN
Kabupaten Bireuen merupakan wilayah beriklim  tropis  yang  banyak  ditumbuhi  oleh tanaman–tanaman  yang  banyak  dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai bahan baku makanan, pakan  ternak  dan  untuk  bahan  baku  obat  – obatan.Salah  satunya  belimbing  wuluh  banyak
terdapat  dipekarangan  rumah  penduduk  di Kabupaten  Bireuen.  Belimbing  wuluh  atau disebut  juga  belimbing  asam  pohon  memiliki daun  majemuk  yang  panjangnya  dapat mencapai  50  cm  bunga  berwarna  merah  muda yang  umumnya  muncul  di  ujung  dahan bercabang  banyak  dan  dapat  tumbuh  hingga mencapai  5  m.  Tidak  seperti  tanaman  tropis
Amelia et al., (2020)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 2(1), 6-12
lainnya, biasanya masyarakat
banyak memanfaatkan  buah  belimbing  ini  sebagai olahan  untuk  asam  sunti  dan  sebagai  bumbu masakan  karena  rasanya  yang  asam  dan  khas bisa  menambah  cita  rasa  masakan.  Ikan  mas merupakan jenis ikan yang sering dijumpai dan diteliti di Indonesia yang mampu menyesuaikan diri  dengan  fluktuasi  kandungan  oksigen terlarut (Ernita et al., 2020)
Kelangsungan hidup benih ikan mas sangatlah berpengaruh pada beberapa faktor seperti faktor lingkungan cuaca maupun pakannya. Pertumbuhan  benih  Ikan  mas  juga  tergantung dari  kualitas  pakan  yang  diberikan,  semakin tinggi nilai gizi pakan yang diberikan maka laju pertumbuhan akan semakin cepat. Mortalitasnya  ikan  mas  sangat  tinggi,  yaitu berkisar 50-85% dikarenakan ketahanan tubuh yang rendah, maka dari itu pemberian sari buah belimbing  wuluh  diharapkan  dapat  membantu untuk meningkatkan sistem pertumbuhan benih ikan mas.
Pada  dasarnya,  bagian  tanaman  belimbing wuluh yang dimanfaatkan tak hanya pada buah tetapi juga daun, akar dan bunga. Hal ini wajar mengingat kandungan belimbing wuluh memang cukup kompleks. Buah ini dalam 100 gr mengandung  36  kalori.  Buah  ini  juga mengandung  beberapa  vitamin  seperti  vitamin A,  B,  dan  C  (Winarto,  2004).  Pada  batang misalnya, belimbing wuluh diketahui mengandung  tannin,  kalsium  oksalat,  asam format,  saponin  dan  perosidase.  Sementara  itu bagian  daunnya  mengandung  senyawa  sulfur, asam  format,  kalsium  sitrat,  tannin  dan  juga lain-lain.Sedangkan pada buah belimbing wuluh ( Averrhoa bilimbi) mengandung senyawa kimia antara  lain  asam  format,  asam  sitrat,  asam askorbat  (Vitamin  C),  saponin,  tanin,  glukosid, flavonoid,  dan  beberapa  mineral  terutama kalsium dan kalium dalam bentuk kalium sitrat dan kalsium oksalat (Hutajulu et al., 2009).
Kandungan buah belimbing wuluh yang banyak mengandung banyak vitamin C alami, berguna sebagai  penambah  daya  tahan  tubuh  dan perlindungan terhadap berbagai penyakit serta sebagai  antioksidan  dan  anti  radikal  bebas, begitu juga dengan kandungan Vitamin A yang terdapat  dalam  belimbing  wuluh  (Prayogo, 2011). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  efektifitas  penambahan  sari  buah belimbing  wuluh  pada  pakan  pelet  terhadap peningkatan  pertumbuhan  benih  ikan  Mas
( Cyprinus carpio).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini telah dilaksanakan selama 1 bulan pada bulan Juli-Agustus 2018 yang bertempat di Laboratorium  Budidaya  Peraiaran  Universitas Almuslim Kabupaten Bireuen.

## Persiapan wadah penelitian
Wadah yang digunakan berupa aquarium sekat 3 sebanyak 4 buah dengan ukuran 50 x 40 x 30 cm sebelum alat digunakan sebaiknya dilakukan sterilisasi  dengan  membersihkan  terlebih dahulu  gunakan  sabun  untuk  mencuci  dan disikat  sampai  kotoran  yang  menempel  pada aquarium  bersih  kemudian  dibilas  air  yang mengalir. Setiap wadah dilengkapi aerasi untuk mempertahankan  konsentrasi  oksigen  terlarut dalam air. Sebelum digunakan akuarium, selang aerasi,  dan  batu  aerasi  dicuci  terlebih  dahulu setelah  itu  dikeringkan.  Kemudian  memasang selang aerasi dan batu pemberat aerasi, setelah itu  mengisi  akuarium  dengan  air  tawar sebanyak  10  liter/sekat,  kemudian  mengukur parameter  kualitas  air  sebagai  data  awal penelitian.
Persiapan Benih Ikan Mas Raja Danu Pengambilan  benih  ikan  Mas  Raja  Danu dilakukan dengan proses sortir untuk mendapat jenis dan ukuran benih yang sama. Benih ikan Mas  Raja  Danu  diambil  pada  kolam-kolam pemeliharaan yang berada di UPTD Perbenihan Budidaya  Perikanan  Air  Tawar  Batee  Iliek Samalanga.  Ukuran  benih  yang  digunakan berkisar  6-7cm.  Jumlah  benih  yang  digunakan perwadah  yaitu  10  ekor  benih  ikan  Mas  Raja Danu.  Total  benih  yang  digunakan  untuk  4 perlakuan dan 3 ulangan yaitu 120 ekor.Sebelum benih  ditebar  dalam  media  penelitian  terlebih dahulu  benih  diaklimatisasi  selama  kurang lebih 1 hari dengan tujuan untuk menyesuaikan dengan lingkungan baru agar benih tidak stres.

## Persiapan buah belimbing wuluh
Buah  belimbing  wuluh  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  belimbing  wuluh  yang  masak, segar,  tekstur  buahnya  masih  keras  dan diperoleh  langsung  dari  pohonnya  dengan panjang  ±4,5cm  dan  lebar  ±3cm.  Belimbing wuluh  dibersihkan  diperas  untuk  diambil sarinya  kemudian  disemprotkan  pada  pakan
Amelia et al., (2020)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 2(1), 6-12
yang telah disiapkan.Untuk mengetahui berapa rendemen  pada  belimbing  wuluh  yang digunakan dapat kita hitung dengan menggunakan  rumus  perhitungan  rendemen berdasarkan (Hidayani, 2010).
Teknik  Pencampuran  Sari  Buah  Blimbing Wuluh Pada Pakan Benih Ikan Mas Raja Danu Pakan  ditempatkan  dalam  satu  wadah  dengan satu  lapis  penyusunannya  sari  buah  belimbing wuluh  disemprotkan  pada  pakan  pellet kemudian  diayak  perlahan  supaya  pakan terbolak balik untuk meratakan semprotan sari buah belimbing wuluh diangin-anginkan kurang lebih  30  menit  supaya  sari  buah  belimbing wuluh  dapat  meresap  kedalam  pakan  setelah diagin-anginkan  pakandiberi  pelapisan/coatin dengan  menggunakan  putih  telur  ayam  3% untuk 1kg pakan perlakuan, untuk mengurangi konsentrasi  kandungan  vitamin  C  yang  ada dalam buah belimbing wuluh karena Vitamin C merupakan  senyawa  yang  mudah  larut  dalam air  dan  merupakan  unsur  yang  ditambahkan dalam pakan (Hutajulu etal., 2009).
Pemberian Pakan Ikan Mas Pengamatan dilakukan secara langsung dengan memperhatikan  respon  3%  pakan  dari  tubuh ikan  yang  diberikan  tiga  kali  sehari  pagi  jam (08.00)WIB, siang jam (12.00)WIB, dan sore jam (17.00)WIB.
Parameter Pengamatan Parameter  pengamatan  dilakukan  pada  awal dan  akhir  penelitian  tingkat  kelangsungan hidup  ikan  dihitung  menurut  Efendi  (  2014). Perhitungan  pertumbuhan  panjang  dapat dilakukan dengan menggunakan (Efendi 2014). Pengukuran  bobot  individu  dilakukan  10  hari sekali.  Pertumbuhan  bobot  dihitung  dengan rumus Efendi (2014).
Efisiensi Pemberian Pakan Nilai  efiensi  pemberian  pakan  menunjukan sejumlah  pakan  yang  dicerna  benih  ikan  mas raja  danu  untuk  kebutuhan  hidup  dan pertumbuhannya.  Efisiensi  pakan  dihitung berdasarkan  selisih  biomassa  benih  ikan  mas raja  danu  pada  akhir  penelitian  dengan biomassa  benih  ikan  mas  raja  danu  pada  awal penelitian  dibandingkan  dengan  jumlah  pakan yang diberikan berdasarkan rumus
NRC( National Research Council) dalam Efendi, 2014).

## Pengukuran Kualitas Air
Pengukuran kualitas air yang dilakukan selama masa  penelitian  antaralain:  Pengukuran  Suhu, Do dan pH. Pengukuran kualitas air dilakukan setiap hariselama masa penelitian pada pagi dan sore  hari.Data  yang  telah  dikumpulkan kemudian  dianalisis  dengan  analisis  varian (ANOVA).

## HASIL

## Kelangsungan Hidup
Kelangsungan  hidup  adalah  persentase  jumlah larva  yang  hidup  selama  kegiatan  penelitian. Hasil analisa sidik ragam menunjukkan bahwa nilai F hitung yang diperoleh lebih besar dari F tabel.  Hal  ini  menunjukkkan  bahwa  tingkat kelangsungan hidup antar perlakuan memberikan  hasil  yang  berbeda  nyata (signifikan).  Kelangsungan  hidup  ikan  sangat ditentukan  oleh  pakan  dan  kondisi  lingkungan sekitar. Pemberian pakan yang cukup kuantitas dan kualitas serta kondisi lingkungan yang baik akan  meningkatkan  tingkat  kelangsungan hidup  ikan  yang  dipelihara,  sebaliknya kekurangan  pakan  akan  berdampak  pada tingkat  kelangsungan  hidup  ikan  yang dipelihara.  Untuk  meningkatkan  tingkat kelangsungan  hidup  ikan  mas    dapat  kita lakukan  dengan  penggunaan  sari  buah belimbing wuluh pada ikan mas. Pertumbuhan dapat  ditingkatkan  dengan  menggunakan  sari buah belimbing wuluh. Belimbing wuluh banyak mengandung vitamin C alami yang bermanfaat bagi  tubuh.  Kandungan  vitamin  C  pada  buah belimbing  wuluh  juga  berfungsi  sebagai  daya tahan  tubuh  ikan  mas.  Selain  itu,  vitamin  C yang  tersedia  dalam  jumlah  yang  cukup,  bisa membentuk kolagen yang normal.

## Pertumbuhan Panjang dan Berat
Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan pemberian  dosis  sari  buah  belimbing  wuluh berpengaruh  terhadap  pertambahan  panjang ikan mas raja danu. Pertambahan panjang ikan mas  pada  perlakuan  dengan  dosis  buah belimbing  wuluh  sebanyak  90  ml/kg  pakan memiliki  ukuran  panjang  yang  lebih  besar dibandingkan  perlakuan  dengan  dosis  buah belimbing  wuluh  sebanyak  70  ml/kg  pakan,  50 ml/kg  pakan  dan  perlakuan  tanpa  dosis  buah belimbing wuluh (kontrol).
Amelia et al., (2020)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 2(1), 6-12
http://www.journal.umuslim.ac.id/index.php/jipsbp
Gambar 1. Tingakt kelangsungan hidup, pertumbuhan panjang, pertambahan berat, efisiensi pakan
Dari hasil uji sidik ragam menunjukkan bahwa pertambahan  panjang  ikan  mas  dengan pemberian  sari  buah  belimbing  wuluh  pada pakan  menunjukkan  hasil  yang  berpengaruh sangat nyata pada taraf (0.01).
Hasil  uji  lanjut  BNT  pada  taraf  (0.01) menunjukkan  bahwa  tingkat  pertambahan panjang ikan mas dengan pemberian sari buah belimbing  wuluh          ke  dalam  pakan  untuk meningkatkan  pertambahan  panjang  ikan  mas dapat memberikan hasil yang berbeda dari tiap- tiap perlakuan.
Pemberian sari buah belimbing wuluh ke dalam pakan  dapat  memberikan  pengaruh  terhadap laju  pertumbuhan  ikan  mas.  Buah  belimbing wuluh  yang  banyak  mengandung  vitamin  C alami  dapat  meningkatkan  sistem  imun  yang sangat  mempengaruhi  terhadap  pertumbuhan panjang ikan mas. Terhambatnya pembentukan kolagen  akan  menyebabkan  jaringan  pelekat melemah dan menyebabkan terjadinya pertumbuhan  tulang  yang  tidak  sempurna. Dengan  demikian  pemberian  sari  buah belimbing  wuluh  yang  banyak  mengandung vitamin  C  alami  pada  pakan  ikan  mas  sangat
dibutuhkan untuk mempercepat laju pertumbuhan panjang ikan mas.
Selama penelitian 30 hari, ikan mas mengalami pertambahan  berat  yang  berbeda-beda  antar perlakuan.  Rata-rata  pertambahan  berat  ikan mas raja danu (Cyprinus carpio)yang dipelihara selama 30 hari untuk masing-masing perlakuan.
Hasil  analisis  sidik  ragam  uji  F  hitung menunjukkan bahwa perlakuan pemberian sari buah  belimbing  wuluh  memberikan  pengaruh yang  berbedanyata  (signifikan)  terhadap pertambahan  berat  ikan  mas.  Hasil  uji  lanjut BNT  pada  taraf  (0.01)  menunjukkan  bahwa tingkat  pertambahan  berat  ikan  mas  dengan pemberian sari buah belimbing wuluh ke dalam pakan untuk meningkatkan pertambahan berat ikan mas dapat memberikan hasil yang berbeda dari tiap-tiap perlakuan.
Berdasarkan hasil pengamatan diperoleh bahwa laju  pertambahan  berat  tertinggi  terjadi  pada perlakuan  pakan  dengan  dosis  sari  buah belimbing wuluh sebanyak 90 ml/kg pakan yaitu sebesar 4,86 gram. Hal ini membuktikan bahwa pemberian sari buah belimbing wuluh ke dalam pakan  dapat  mempercepat  pertumbuhan  berat
14 14,5 15 15,5 16 0 ml 50 ml 70 ml 90 ml 14,9 15,53 15,84 15,9 E fi si en si P ak an ( % ) Perlakuan (Dosis Sari Belimbing Wuluh) 0 20 40 60 80 100 0 ml 50 ml 70 ml 90 ml 73,3
80 83,3 90 Ti ng ka t K el an gs un ga n Hi du p (% ) Perlakuan (Dosis Sari Belimbing Wuluh) 0 1 2 3 4 5 6 0 ml 50 ml 70 ml 90 ml 4,03 4,23 4,96 5,96 Pe rt am bahan Panj ang (cm ) Perlakuan (Dosis Sari Belimbing Wuluh) 0 1 2 3 4 5 0 ml 50 ml 70 ml 90 ml 2,74 3,43 3,92 4,86 Pe rt am bahan Be rat ( gr am )
Perlakuan (Dosis Sari Belimbing Wuluh)
Amelia et al., (2020)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 2(1), 6-12
http://www.journal.umuslim.ac.id/index.php/jipsbp
ikan mas. Kandungan vitamin C yang terdapat dalam  buah  belimbing  wuluh  dapat  berperan aktif dalam biosintesis kartinin dalam jaringan tubuh  ikan  karena  kartinin  memegang  peran dalam  transfer  asam  lemak  ke  dalam mitochondria  dan  selanjutnya  asam  lemak dioksidasi  untuk  menghasilkan  energi.  Oleh karenanya  kekurangan  vitamin  C  dalam jaringan tubuh akan menyebabkan berkurangnya  produksi  energi  sehingga  tubuh menjadi  lemah  dan  pertumbuhan  menjadi lambat.  Dengan  demikian  kekurangan  vitamin C  dapat  mengakibatkan  peredaran  oksigen terhambat  sehingga  proses  pertumbuhan  tidak berjalan normal.
Efisiensi Pakan Benih Efisiensi pakan merupakan tingkat pemanfaatan pakan oleh ikan untuk pertumbuhannya. Efisiensi pakan menunjukkan seberapa besar pakan yang dapat dimanfaatkan oleh  ikan.  Hal  ini  menunjukan  bahwa  pakan yang diberikan dan dikonsumsi oleh ikan sudah sesuai  dengan  diperlukan  ikan  untuk  dapat tumbuh.
Dalam keadaan energi yang berasal dari lemak mencukupi  maka  energi  yang  berasal  dari vitamin  C  pada  buah  belimbing  wuluh dipergunakan  untuk  membangun  antioksidan dalam  tubuh.  Ikan  makan  untuk  memenuhi kebutuhan  energi  sehingga  energi  pakan menentukan  jumlah  pakan  yang  dimakan. Akibatnya jumlah pakan berpengaruh terhadap pertambahan  berat,  jumlah  kandungan  energi dalam buah belimbing wuluh cukup tinggi yaitu bekisar  24  kkal/100  gram.  Kandungan  energi dalam pakan yang dikonsumsi ikan mencukupi kebutuhan  ikan  untuk  aktivitas  tubuh  lainnya seperti  metabolisme  dan  pemeliharaan  tubuh lainnya..
Air  yang  digunakan  untuk  pemeliharaan  ikan mas  raja  danu  harus  berada  dalam  kondisi kualitas  yang  optimal.  Kualitas  air  dapat dipertahankan dengan cara mengganti air yang ada di dalam wadah budidaya atau pemeliharaan.  Pergantian  air  sebaiknya  tidak dilakukan  secara  total  karena  cara  ini  bisa membuat ikan stres. Derajat keasaman atau pH air  selama  penelitian  berkisar  antara  6  –  7,5. Nila  pH  sangat  penting  dalam  budidaya  ikan mas, sebab pH air merupakan faktor pembatas pada  kehidupan  ikan  dan  jasad  renik  lainnya (Cahyono,  2011).  Nilai  pH  yang  baik  untuk kehidupan  ikan  mas  adalah  7-8.  Hal  tersebut
sesuai dengan kondisi pH air selama penelitian adalah 7. Oksigen terlarut (DO) pada penelitian ini  adalah  4.0  mg/L.  Dengan  demikian kandungan  oksigen  4.0  mg/l  masih  memenuhi syarat  untuk  pemeliharaan  ikan  mas  raja danu.).

## PEMBAHASAN
Meningkatkan tingkat kelangsungan hidup ikan mas    dapat  kita  lakukan  dengan  penggunaan sari buah belimbing wuluh pada ikan mas. Hal ini didukung dengan penelitian  Liantari (2014), tentang effect of wuluh starfruit leaf extract for streptococcus  mutans  growth,  bahwa  daun belimbiing  wuluh  mempunyai  daya  antibakteri terhadap  pertumbuhan  bakteri Streptococcus mutans.  Kandungan  utama  pada  daun belimbing  wuluh  yang  berfungsi  menghambat pertumbuhan bakteri adalah flavaoid, tanin, dan triterpenoid.
Pemberian sari buah belimbing wuluh ke dalam pakan  juga  dapat  mempercepat  pertumbuhan berat  ikan  mas.  Gunawan (2014)  menyatakan bahwa,  vitamin  C  mempunyai  peran  dalam reaksi  hidroksilasi  prolin  ke  bentuk  lisin  yang merupakan senyawa penting dalam pembentukan  kolagen  dan  perkembangan tulang muda (cartilage). Perkembangan karakteristik ikan tidak hanya dipengaruhi oleh faktor genetiknya, akan tetapi juga dipengaruhi oleh faktor lingkungan (Akmal et al., 2019).
Pemberian sari buah belimbing wuluh ke dalam pakan  juga  memberi  pengaruh  terhadap pertumbuhan  berat  badan  ikan  mas.  Hal  ini didukung  dengan  pernyataan  Agung (2010), bahwa vitamin C dapat meningkatkan absorbsi zat besi dari usus, padahal diketahui bahwa zat besi  sangat  berperan  dalam  peredaran  oksigen dalam  tubuh.  Dengan  demikian  kekurangan vitamin  C  dapat  mengakibatkan  peredaran oksigen terhambat sehingga proses pertumbuhan  tidak  berjalan  normal.  Dalam penelitian  Aslianti  (2009)  tentang  pemberian pakan  yang  diperkaya  dengan  vitamin  C,  juga membuktikan  bahwa    vitamin  C  dapat mempercepat  proses  laju  pertumbuhan  ikan. Komposisi   nutrisi   yang   tepat untuk  konsumsi ikan   akan   memberikan   dampak positif pada pertumbuhan dan  perkembangan ikan (Rachmi, 2020)
Kandungan energi dalam pakan yang
Amelia et al., (2020)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 2(1), 6-12
dikonsumsi  ikan  mencukupi  kebutuhan  ikan untuk aktivitas tubuh lainnya seperti metabolisme  dan  pemeliharaan  tubuh  lainnya. Pertumbuhan  terjadi  apabila  ada  kelebihan energi bebas setelah energi yang tersedia untuk pemeliharaan tubuh, metabolisme dan aktifitas (Subarmia et  al.,  2008).  Ekstrak  daun  nenas dengan  konsentrasi  30  ml/  5  liter  air menurunkan  tingkat  abnormalitas  larva  ikan bandeng dan meningkatkan tingkat kelangsungan  hidup  larva  ikan  bandeng (Walidin et al., 2017).
Pergantian air sebaiknya tidak dilakukan secara total  karena  cara  ini  bisa  membuat  ikan  stres. Pergantian  air  secara  total  mengakibatkan perubahan  suhu  yang  ekstrim  (Supriyadi  dan Lentera,  2004).  Suhu  air  selama  pemeliharaan berkisar  antara  25-28 0 C  masih  optimal  untuk pertumbuhan ikan mas, lingkungan yang paling ideal  untuk  usaha  budidaya  ikan  adalah  yang memiliki  suhu  antara  25-30 0 C  (Panggabean, 2009).
Derajat keasaman atau pH air selama penelitian berkisar antara 6 – 7,5. Nila pH sangat penting dalam  budidaya  ikan  mas,  sebab  pH  air merupakan  faktor  pembatas  pada  kehidupan ikan  dan  jasad  renik  lainnya  (Cahyono,  2011). Nilai pH yang baik untuk  kehidupan ikan mas adalah 7-8. Hal tersebut sesuai dengan kondisi pH  air  selama  penelitian  adalah  7.  Suatu perairan  yang  ber  pH  rendah  dapat mengakibatkan aktivitas pertumbuhan menurun  atau  ikan  menjadi  lemah  serta  lebih mudah terinfeksi penyakit dan biasanya diikuti dengan tingginya tingkat kematian ikan (Akbar dan Sudaryanto, 2011).
Oksigen terlarut (DO) pada penelitian ini adalah 4.0  mg/L.  Menurut  Kordi et  al,  2007.pada pemeliharaan  ikan  mas  raja  danu    kandungan oksigen terlarut optimal tidak boleh kurang dari 4 mg/l. Dengan demikian kandungan oksigen 4.0 mg/l masih memenuhi syarat untuk pemeliharaan  ikan  mas  raja  danu.  Tingkat konsumsi  oksigen  ikan  koi    menunjukkan penurunan  tingkat  komsumsi  oksigen  setelah ikan diberikan perlakuan ektraks daun ganja ().
Kelarutan oksigen merupakan faktor lingkungan  yang  penting  bagi  pertumbuhan ikan,  jika  kandungan  oksigen  rendah  dapat menyebabkan  ikan  kehilangan  nafsu  makan sehingga  mudah  terserang  penyakit  dan  dapat mengakibatkan  pertumbuhannya  terhambat
(Kordi et al, 2007).

## KESIMPULAN
Pemberian sari buah belimbing wuluh ke dalam pakan efektif terhadap
peningkatan pertumbuhan  benih  ikan  mas  raja  danu ( Cyprinus carpio)dan berpengaruh yang berbeda sangat  nyata  terhadap  tingkat  kelangsungan hidup,  pertumbuhan  (panjang  dan  berat)  dan efisiensi pakan ikan mas raja danu. Perlakuan D merupakan  perlakuan  yang  memberikan  hasil terbaik.  Karena  sari  buah  belimbing  dapat meningkatkan absorbsi zat besi dari usus untuk berperan dalam peredaran oksigen dalam tubuh, sehingga dapat meningkatkan proses pertumbuhan.  Pada  perlakuan  D  dengan  dosis penambahan  sari  buah  belimbing  90  ml/kg pakan  terdapat  nilai  tingkat  kelangsungan hidup  tertinggi  sebesar  90%,  pertambahan panjang tertinggi sebesar 5,96 cm, pertambahan berat  tertinggi sebesar 4,86 gram, dengan nilai efisiensi pakan tertinggi sebesar 15,9%.

## DAFTAR PUSTAKA
Agung,  I.  G.  A.  A.  (2010).  Pengaruh  perbaikan  gizi kesehatan
terhadap
produktivitas
kerja. Piramida. Akbar  dan  Sudaryanto.  (2001).  Pembenihan  dan Pembesaran Kerapu Bebek.Penebar Swadaya. Jakarta.
Akmal,  Y.,  Saifuddin,  F.,  &  Zulfahmi,  I.  (2019). Karakteristik Morfometrik Dan Studi Osteologi Ikan Keureling. Prosiding Biotik, 5(1).
Aslianti,  T.,  &  Priyono,  A.  (2009).  Improved  vitality and  survival  of  Sludge  grouper  seeds, Epinephelus  coioides  through  feed  enriched with vitamin C and calcium. J. Marine Science and  Fisheries, 19(1),  74-81.Effendi.  2000. Metoda Budidaya Perikanan. Diterbitkan oleh Dwi Sri. Bogor
Cahyono, B., Huda, M. D. K., & Limantara, L. (2011). Pengaruh proses pengeringan rimpang temulawak  (Curcuma  xanthorriza  roxb) terhadap kandungan dan komposisi kurkuminoid. Reaktor, 13(3), 165-171.
Efendi, J., Park, J. D., & Smith, L.M. (2014). Do XBRL filings enhance informational efficiency? Early evidence  from  post-earnings  announcement drift. Journal  of  Business  Research, 67(6), 1099-1105.
Ernita,  E.,  Faumi,  R.,  Akmal,  Y.,  Muliari,  M.,  & Zulfahmi,  I.  (2020).  Anatomical  comparison  of gills  of  Thai  mahseer's  (Tor  tambroides),  carp (Cyprinus  carpio)  and  tilapia,(Oreochromis
Amelia et al., (2020)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 2(1), 6-12
niloticus). Jurnal Veteriner, 21(2), 234-246. Gunawan,  A.  S.  A.  (2014).  Effect  of  Vitamin  C  In Artificial Feed On Feed Consumption Rate And Growth of Red Tilapia (Oreochromis Niloticus). Journal of Aquaculture Management and Technology, 3(4), 191-198. Hidayani,  R.  (2010).  Effect  of  The  Use  of  Ethanol solvents and Ethyl Acetate on The Extraction of Gambir Leaves (Uncaria gambir Roxb.) Against Antibacterial Activity of Food Pathogens. Thesis. Andalas University. Padang.
Hutajulu,  T.  F.,  Azizah,  E.,  &  Suherman,  A.  (2009).
Utilization  of  alpha  hydroxy  carboxylic  (AHA) from star fruit extract wuluh (Averrhoa bilimbi L)  for  skin  care. Journal  of  Industrial Research, 3(1), 64-74.
Kordi, M.G.H. dan A.B. Tancung. (2007). Pengelolaan Kualitas Air. PT Rineka Cipta,Jakarta. 85 – 91. Liantari,  D.  S.  (2014).  Effect  of  wuluh  starfruit  leaf extract for Streptococcus mutans growth. Journal of Majority, 3(7). Panggabean.  (2009). Studi  Kualitas  Air  Untuk Pengelolaan Tambak Di KabupatenBrebes,Provinsi Jawa Tengah. Balai Penelitian  dan  PengembanganBudidaya  Air PayauMaros, Sulawesi Selatan.
Prayogo,  P.,  Rahardja,  B.  S.,  &  Putri,  R.  W.  (2011). Fruit  Juice  Potential  Test  Wuluh  (Averrhoa bilimbi  L.)  in  Inhibiting  Bacterial  Growth Aeromonas  salmonicida  Smithia  In  Vitro
[Potential Test Cucumber Fruit Juice (Averrhoa bilimbi L.) In Inhibiting Growth Of Aeromonas salmonicida Smithia Bacteria By In
Vitro]. Scientific  Journal  of  Fisheries  and Marine Affairs, 3(2), 165-168. Rachmi,  Z.  (2020).  Efek  toksisitas  deterjen  dan pestisida  terhadap  pertumbuhan  ikan  nila (Oreochomis  niloticus). Fanik:  Jurnal  Faperta Uniki, 1(1), 28-34.
Subarmia,  I  W.,Suhenda,  N,  &  Thapari,  E. (2008).Pengaruh  pemberian  pakan  yang berbedaterhadap terhadap pertumbuhan benih ikan jambal siam. J.Penel.Indonesia,9(1):3742 Supriyadi,  H.,  &  Lantern,  T.  (2004). Make Ornamental Fish Look Healthy & Prime. AgroMedia. Supriyadi,  H.,  &  Lantern,  T.  (2004). Make Ornamental Fish Look Healthy & Prime. AgroMedia.
Walidin,  W.,  Humairani,  R.,  &  Haser,  T.  F.  (2017). Pemanfaatan  Ekstrak  Daun  Nenas  Dalam Menentukan  Tingkat  Kelangsungan  Hidup Larva  Ikan  Bandeng. Jurnal  Ilmiah  Samudra Akuatika, 1(1), 31-38. Winarto, W. P. (2004). Memanfaatkan tanaman sayur untuk mengatasi aneka penyakit. AgroMedia.
Zulfahmi,  I.,  Humairani,  R.,  &  Akmal,  Y.  Ekstrak Daun  Ganja  (Cannabis  sativa  Linn)  sebagai agen  anestesi  ikan  koi  (Cyprinus  carpio  Koi). Jurnal Agroqua, 16(2). 100-108.