Copyright © 2020 Jurnal Fitofarmaka Indonesia. This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

## Pengembangan Ekstrak Etanol Limbah Biji Pepaya (Carica papaya L.) Sebagai Serum Antijerawat
A. Hasrawati 1 , Hardianti 2 , Adisti Qama 3 , Muh. Wais 4*
1234 Fakultas Farmasi, Universitas Muslim Indonesia
Article info Abstract History
Submission : 08-02-2019
Review : 23-12-2019 Accepted : 22-02-2020
* Email: a.hasrawati@umi.ac.id
DOI: 10.33096/jffi.v7i1.458

## Keywords:
Jerawat; Biji Pepaya; serum; Propionibacterium acnes
Acne or commonly called acne vulgaris merupahkan abnormalities in the skin  that  almost  everyone  has  experienced  it.  Acne  is  a  problem  of  skin, neck, chest, and back that occurs in times of skin-the skin of the skin will be clogged  by  excessive  fat  deposits.  Propionibacterium  acnes  is  a  gram- positive  bacteria  as  part  of  normal  flora  and  fauna.  Papaya  seeds  are agricultural  waste  that  has  antibacterial  activity  against  the  bacteria Propionibacterium acnes with a very low cost. One of the proper acts for acne problem is by using serum. Serum has a very fast absorptive effect to penetrate the inner skin without the effects of sticky effects on the skin. By knowing that the bacteria Propionibacterium acnes can cause acne that can attack various circles and know the benefits of papaya seeds that inhibit the growth of acne-causing bacteria, it is necessary to formulate papaya seed estrak as antijerawat, so this process formulates the serum preparation of papaya seed estrak which can as pen prevent the growth of acne-causing bacteria. The research method that will be done is the initial processing of the  sample  by  extraction  and  then  proceed  with  formulation  of  the preparation.  After  that,  the  evaluation  of  serum  preparation  and antibacterial activity test are available on the preparation.

## I. Pendahuluan
Jerawat atau acne vulgaris adalah masalah kulit  berupa  infeksi  dan  peradangan  pada  unit pilosebasea.  Acne  sering  membuat  resah  dan menghilangkan rasa  percaya  diri,  apalagi  jika  area kulit  yang  berjerawat  sangat  luas  (Kurniawati, 2014).  Acne  vulgaris  adalah  kondisi  yang  sangat umum  yang  mempengaruhi  lebih  dari  80-90% remaja  dan  dewasa  muda.  Biasanya  dimulai  pada masa  kanak-kanak  atau  remaja  awal,  tapi  onset mungkin tertunda pada beberapa orang sampai usia 20  dan  30an.  Tingkat  kejadian  jerawat  kira-kira sama pada laki-laki dan perempuan tetapi, laki-laki cenderung  memiliki  kondisi  yang  lebih  serius (Draelos, 2006).
Untuk mengetahui perawatan terbaik untuk jerawat, penting untuk memahami penyebab jerawat yang  bervariasi.  Salah  satu  faktor  yang menyebabkan  terjadinya  jerawat  yaitu  bakteri. (Mitzui, 1997). Propionibacterium acnes merupakan bakteri  gram  positif  berbentuk  batang  dan merupakan  flora  normal  kulit  yang  ikut  berperan dalam pembentukan jerawat (Rahmi, 2015).
Jerawat  biasanya  sulit  diatasi  pada  usia berapa  pun,  dan  bisa  menyebabkan  depresi  dan kecemasan sosial pada orang dewasa dan begitupun pada  remaja.  Bagi  remaja,  jerawat  bisa  menjadi salah  satu  hal  buruk  yang  pernah  terjadi.  Jerawat sering  membuat  remaja  merasa  malu  dan
menurunkan  kepercayaan  diri  mereka  (Draelos, 2010).
Salah  satu  pengobatan  yang  tepat  untuk masalah jerawat yaitu dengan menggunakan serum. Serum  adalah  sediaan  dengan  viskositas  yang rendah  yang  menghantarkan  zat  aktif  melalui permukaan  kulit  dengan  membentuk  lapisan  film tipis dengan mengandung bahan aktif lebih banyak dan  sedikit  kandungan  pelarut  sehingga  memilki kecenderungan konsentrat (Draelos, 2010).
Biji  pepaya  merupakan  sampah  pertanian yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan terhadap Propionibacterium  acnes (Syarifah, 2015).  Dengan memahami bahwa bakteri Propionibacterium acnes dapat menyebabkan jerawat yang dapat menyerang berbagai kalangan dan mengetahui manfaat dari biji pepaya  yang  mencegah  pertumbuhan  bakteri penyebab  jerawat, maka perlu dilakukan formulasi estrak biji pepaya sebagai antijerawat, sehingga riset ini  berupaya  memformulsi  dalam  sediaan  serum agar  dapat  memberikan  efek  dan  hasil  yang  akan langsung terlihat.
Tujuan dari penelitian ini untuk memformulasi  sediaan  serum  dari  ekstrak  etanol limbah  biji  pepaya  (Carica  papaya  L.)  yang  stabil secara  farmasetik  dan  dapat  digunakan  sebagai antijerawat.  Dengan  rumusan  masalah  terkait bagaimana memformulasi ekstrak etanol biji pepaya dalam  bentuk  sediaan  serum,  bagaimana  pengaruh
basis  terhadap  stabilitas  sediaan  serum  ekstrak etanol  biji  pepaya,  bagaimana  aktivitas  serum ekstrak  etanol  biji  pepaya  terhadap  bakteri Propionibacterium acnes.

## II. Metode Penelitian
Penelitian  dilakukan  di  Laboratorium Farmaseutik  dan  Mikrobiologi,  Fakultas  Farmasi, Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Sulawesi Selatan.
Metode penelitian menguraikan bahan dan alat yang digunakan dan jalannya penelitian.

## II.1 Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  yaitu,  alat-alat  gelas bejana,  kertas  pH,  seperangkat  alat  rotary evaporator, timbangan analitik, viskometer brookfield, wadah serum.
Serta bahan yang digunakan pada penelitian ini yaitu,  aquadest,  biji  pepaya  ( Carica  papaya L.), BHT, etanol 70%, aquadest, carbopol, medium agar darah, tetrasiklin, metil paraben, Na CMC, propilen glikol,  propil  paraben,  trietanolamin  dan  xantan gum.

## II.2 Prosedur Penelitian

## 1. Pengelolahan awal sampel biji pepaya
Biji  pepaya  diperoleh  dari  pedagan  pepaya yang berasal dari daerah Palopo. Pepaya yang sudah tidak  layak  jual  dikumpulkan  dan  diambil  bijinya. Biji  pepaya  kemudian  dicuci  dan  dibersihkan  dari pengotor.  Sapel  biji  pepaya  yang  telah  bersih
dikeringkan  selama  kurang  lebih  4  hari  lalu dihaluskan menggunakan blender.  Biji  pepaya  yan telah dihaluskan kemudian ditimbang sebanyak 250 gram lalu dimasukkan kedalam bejana maserasi dan ditambahkan  pelarut  etanol  70%.  Maserasi dilakukan  hingga  filtrat  tidak  berubah  warna  atau bening, setiap 24 jam pelarut diganti dan dilakukan pengadukan tiga kali sehari. Hasil maserasi disaring untuk memisahkan filtrat dan residunya. Kemudian filtrat  tersebut  dipekatkan  menggunakan rotary evaporator dan  pada  suhu  45 o C  hingga  pelarut menguap  dan  estrak  menjadi  lebih  kental  tetapi masih dapat dituang.
2. Uji  aktivitas  antibakteri  pada  ekstrak  biji pepaya Dimasukkan medium agar darah sebanyak 9,8 ml ke dalam vial. Ditambahkan suspensi biakan bakteri Propionibacterium acnes sebanyak satu ose ke dalam vial homogenkan. Dituang ke dalam cawan petri  steril  secara  aseptis  dan  dibiarkan  setengah memadat. Dimasukkan paper disk ke dalam masing- masing  konsentrasi  ekstrak  yaitu  10%,  15%  dan 20%. Dibiarkan beberapa saat agar paper disk cukup menyerap  konsentrasi  yang  diujikan.  Diletakkan paper disk tersebut di atas permukaan medium agar darah  untuk  masing-masing  konsentrasi  ekstrak yaitu 10%, 15% dan 20%. Dilakukan hal yang sama untuk aquadest dan tetrasiklin sebagai pembanding lalu  diinkubasi  dalam  inkubator  pada  suhu  37°C. Diamati dan diukur zona hambatannya.

## 1. Optimasi basis serum
Optimasi basis serum dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Rancangan variasi konsentrasi optimasi basis
Bahan Konsentrasi (% b/v) Basis 1 Basis 2 Basis 3 Fx1 Fx2 Fx3 Fc1 Fc2 Fc3 Fn1 Fn2 Fn3 Xantan gum 0,8 0,1 1,2 - - - - - - Carbopol - - - 1,0 1,25 1,5 - - -- Na CMC - - - - - -- 8,0 9,0 10,0
a. Basis 1 (Xantan gum)
Xantan  gum  di  dispersikan  menggunakan aquadest  secara  sedikit  demi  sedikit  dengan pengadukan secara terus menerus hingga terbentuk massa serum. b. Basis 2 (Carbopol) Prosedur  yang  dilakukan  sama  dengan prosedur  pada  optimasi  basis  1,  tetapi  pada  tahap optimasi ini menggunakan basis carbopol. c. Basis 3 (Na CMC) Prosedur  yang  dilakukan  sama  dengan prosedur  pada  optimasi  basis  1,  tetapi  pada  tahap optimasi ini menggunakan basis Na CMC.
2. Formulasi serum Formulasi serum ditampilkan pada Tabel 2. Tabel 2 . Rancangan formulasi sediaan serum ekstrak biji pepaya
Bahan Konsentrasi (% b/v) Basis 1 Basis 2 Basis 3 Fx3 Fc1 Fn1 Xantan gum 1,2 - - Carbopol - 1,0 - Na CMC - - 8,0 Trietanolamin - 1,0 - Propilen glikol 15,0 15,0 15,0 BHT 0,1 0,1 0,1 Metil paraben 0,18 0,18 0,18 Propil paraben 0,02 0,02 0,02 Aquadest ad hingga 100 100 100
Xanthan  gum  didispersikan  dalam  aqua destilata  hingga  terbentuk  massa  serum.  Metil paraben, BHT, dan propil paraben dilarutkan dalam propilen  glikol.  Larutan  metil  paraben,  propil paraben,  BHT,  dan  propilen  glikol  dicampurkan dalam  massa  serum  yang  telah  terbentuk  didalam lumpang.  Basis  serum  yang  telah  terbentuk selanjutnya  dimasukkan  zat  aktif  dlalu  digerus hingga homogen. Dilakukan formulasi serum untuk basis  carbopol  dan  Na  CMC  dengan  metode  yang sama.
3. Evaluasi sediaan serum
a. Uji organoleptis
Pengujian  serum  meliputi  warna,  aroma, dan  sensasi  di  kulit  dengan  cara  mengamati penampilan visual dan sensasi di kulit.
b. Pengukuran Viskositas dan Sifat Alir
Pengukuran  viskositas  dilakukan  dengan menggunakan  alat  viskometer  Brookfield.  Sediaan dimasukkan ke dalam gelas piala kemudian spindel yang sesuai diturunkan hingga batas spindel tercelup ke  dalam  sediaan,  kemudian  motor  dan  spindel dinyalakan.  Kecepatan  pemutar  diatur  berturut  – turut 0,5; 2; 5; 10; dan 20 rpm kemudian dibalik dari 20;  10;  5;  2;  dan  0,5  rpm.  Angka  viskositas  yang ditunjukkan  oleh  jarum  merah  dicatat,  kemudian dikalikan  dengan  faktor  koreksi  pada  tabel  yang terdapat  pada brosur alat. Nilai  viskositas dihitung kemudian  dilakukan  plot  data  yang  diperoleh terhadap  tekanan  geser  (dyne/cm)  dan  kecepatan geser (rpm) (Fatmawati, 2014).
4. Uji stabilitas Stabilitas sediaan dievaluasi pada suhu 40 o ±2 o C, 4 o C ± 2 o C, dan 27 o ± 2 o C selama  3 minggu dengan  dilakukan  pengamatan  organoleptis  yang meliputi  perubahan  warna,  bau,  homogenitas, pengukuran pH, serta pemeriksaan adanya sineresis (Fatmawati, 2014).
a. Uji homogenitas
Uji  homogenitas  dilakukan  dengan  cara sampel  serum  dioleskan  pada  sekeping  kaca  atau bahan  transparan  lain  yang  cocok,  sediaan  harus menunjukkan  susunan  yang  homogen  dan  tidak terlihat adanya butiran kasar (Ditjen POM, 1985).
b. Uji pH Pengukuran pH dilakukan dengan mencelupkan pH meter ke dalam  sediaan gel yang telah  dibuat  sebelum  dan  setelah  diberi  kondisi penyimpanan  dipercepat  yaitu  pada  suhu  5 o C  dan 35 o C selama 12 jam sebanyak 10 siklus.
c. Uji sineresis sediaan (72 jam) Sineresis yang terjadi selama penyimpanan diamati  dengan  menyimpan  sediaan  pada  suhu  ± 10 o C  selama  24,  48,  dan  72  jam.  Masing-masing sediaan ditempatkan pada cawan untuk menampung air  yang  dibebaskan  dari  dalam  gel  selama penyimpanan. Sineresis dihitung dengan mengukur kehilangan  berat  selama  penyimpanan  lalu dibandingkan dengan berat awal sediaan (Emma et al ., 2014).
d. Pengujian viskositas Pengujian  viskositas  dilakukan  dengan menempatkan  sampel  dalam  viskometer  hingga spindel terendam. Spindel diatur dengan kecepatan 50 rpm (Septiani, 2012).
5. Uji  aktivitas  antibakteri  sediaan  serum antijerawat Dimasukkan medium agar darah sebanyak 9,8 ml ke dalam vial. Ditambahkan suspensi biakan bakteri Propionibacterium acnes sebanyak satu ose ke  dalam  vial  homogenkan.  Dipasang  pencadang dalam  cawan  petri  untuk  membuat  sumur  pada medium.  Kemudian  medium  dituang  ke  dalam cawan  petri  steril  secara  aseptis  dan  dibiarkan memadat.  Dimasukkan  masing-masing  formula Fx3, Fc1 dan Fn1 kedalam sumur medium sebanyak 0,2 mL. Kemudian diinkubasi dalam inkubator pada suhu 37°C selama 1 x 24 jam. Diamati dan diukur zona hambatannya.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN III.1 Pengolahan Awal Sampel
Hasil pengolahan sampel dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1-6.
Tabel 3 . Hasil Pengolahan Sampel
Sampel biji pepaya segar 4 kg Sampel telah diblender (simplisia) 260,03 gr Jumlah cairan penyari 3 liter Sampel setelah di rotavapor (ekstrak) 10,56 gr
Gambar 1. Sampel buah papaya
Gambar 2. Pengeringan biji buah pepaya
Gambar 3. Penghalusan sampel biji papaya
Gambar 4. Proses maserasi
Gambar 5. Penguapan maserat
Gambar 6. Ekstrak etanol biji pepaya

## III.2 Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak biji pepaya
Hasil Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak biji papaya dapat dilihat pada Tabel 4 dan Gambar 7-10. Tabel 4 . Hasil pengujian aktivitas antibakteri ekstrak biji pepaya
Pengujian Bakteri uji Konsentrasi  Zona hambat (mm) Rata-rata Ekstrak etanol biji pepaya P. Acnes 10,0 % 9,10 9,11 10,80 9,67 15,0 % 11,56 9 10,92 10,49 20,0 % 7,93 8,33 10,28 8,84 Tetrasiklin 20μg/ml 9,98 10,31 10,41 Aquadest steril - - - -
Pada proses pengujian aktivitas antibakteri didapatkan hasil bahwa efek antibakteri yang terlihat paling baik yaitu pada konsentrasi 15% dimana pada konsentrasi ini luas zona hambat ekstrak etanol biji papaya  terhadap  bakteri Propionibacterium  acnes adalah 10,49 mm. Dimana luas zona hambat tersebut mendekati  luas  zona  hambat  tetrasiklin  yang digunakan sebagai kontrol positif  yaitu 10,64 mm.
Bahkan pada konsetrasi terendah pun (10%) ekstrak etanol biji pepaya dapat menghambat pertumbuhan bakteri.  Adapun  pada  konsetrasi  20%  luas  zona hambat  yang  terbentuk  lebih  kecil  dari  konsetrasi 15% dan 10%, hal ini terjadi mugkin karna adanya faktor  kesalahan  seperti  ppengerjaan  yang  kurang aseptis.
Gambar 7. Uji aktivitas antibakteri 15%
(Besar zona hambat ekstrak etanol biji pepaya konsentrasi 15%)
Gambar 8. Uji aktivitas antibakteri 15% (Besar zona hambat ekstrak etanol biji pepaya konsentrasi 10%
Gambar 9. Uji aktivitas antibakteri ekstrak
20% (Besar zona hambat ekstrak etanol biji pepaya 20%) Gambar 10. Kontrol positif dan negative (Besar zona hambat tetrasiklin dan aquades sebagai pembanding)

## III.3 Pengujian optimasi basis sediaan serum
Hasil Pengujian optimasi basis sediaan serum dapat dilihat pada Tabel 5 dan Gambar 11-13. Tabel 5. Hasil optimasi basis sediaan serum
No. Formula Hasil Uji Organoleptis Warna Konsistensi 1 Fx1 Bening kekuningan Encer 2 Fx2 Bening kekuningan Encer 3 Fx3 Bening kekuningan Agak kental 4 Fc1 Bening Agak kental 5 Fc2 Bening Kental 6 Fc3 Bening Sangat kental 7 Fn1 Bening Agak kental 8 Fn2 Bening Kental 9 Fn3 Bening Sangat kental Dari  hasil  optimasi  basis  sediaan  serum maka  basis  yang  yang  mendekati  sifat  fisik  serum yang paling baik yaitu formula  Fx3, Fc1 dan Fn3.
Selanjutnya akan dilakukan pengembangan optimasi basis untuk memformulasi sediaan serum dengan sifat farmaseutik (stabilitas) yang optimal.
Gambar 11. Hasil optimasi basis carbopol
Gambar 12. Hasil optimasi basis Na CMC
Gambar 13. Hasil optimasi basis xanthan gum

## III.4 Hasil Formulasi Serum
Dari konsentrasi basis optimum kemudian di formulasi menjadi sediaan serum yang mana basis Fx3  (Gum  Xantan  1,2%),  Fc1  (Carbopol  1%)  dan
Fn3 (NaCMC 8%). Yang mana  hasil yang didapat masing-masing berwarna coklat dengan konsistensi sediaan  yang  kental.  Hasil  formulasi  serum  dapat dilihat pada Gambar 14-16.
Gambar 14. Hasil formula Fc1 Gambar15. Hasil formula Fn3 Gambar16. Hasil formula Fx3
III.5 Evaluasi Sediaan Serum Tabel 6 . Hasil pengujian organoleptis No. Formula Sifat Organoleptis Warna Aroma Sensasi di kulit 1 Fx3 Coklat Pekat Khas Lengket & meresap 2 Fc1 Coklat Khas Lengket & meresap 3 Fn3 Coklat Muda Khas Lengket & meresap
Dari  konsentrasi  basis  yang  optimum kemudian di formulasi menjadi sediaan serum yang mana basis Fx3 (Gum Xantan 1,2%), Fc1 (Carbopol 1%)  dan  Fn3  (NaCMC  8%).  Hasil  yang  didapat masing-masing berwarna coklat dengan konsistensi sediaan yang kental dan sensasi pada kulit lengket dan  meresap.  Hasil  evaluasi  sediaan  serum  dapat dilihat pada Tabel 6.
III.6 Uji Stabilitas Tabel 7. Hasil pengujian stabilitas
No. Formula Hasil Uji Stabilitas Homogenitas pH 1 Fx3 Homogen 6 2 Fc1 Homogen 5 3 Fn3 Homogen 5
Dari  hasil  pengamatan  masing-masing sediaan tampak homogen. pH sediaan dari formula Fx3 yaitu 6, sedangkan pada formula Fc1, dan Fn3 adalah  5  dimana  ketiga  formulasi  tersebut  masih berada dalam rentang pH kulit yaitu, 4,5 sampai 6,5. Hasil Uji stabilitas dapat dilihat pada Tabel 7.

## III.7 Hasil Uji Aktivitas Sediaan Serum
Tabel 8. Hasil pengujian aktivitas sediaan serum terhadap Propinibacterium acne
Kode Formula Konsentrasi Basis Zona hambat (mm) Rata-rata Fx3 Xantan Gum 1,2 % 10,50  11,82  11,86 11,39 Fc1 Carbopol 1% 9,53 9,31 11,09 9,98 Fn3 Na CMC 8% 11,60  10,55  11,29 11,13
Pada proses pengujian aktivitas antibakteri yang  ditampilkan  pada  Tabel  8,  didapatkan  hasil bahwa  efek  antibakteri  yang  terlihat  paling  baik yaitu  pada  basis  xantan  gum  dimana  pada konsentrasi  ini  luas  zona  hambat  terhadap  bakteri Propionibacterium acnes adalah 11,39 mm.

## IV. Kesimpulan
Dari hasil pengujian ini diadapatkan bahwa sediaan  serum  antijerawat  ekstrak  biji  pepaya dengan Kode Formula Fx3 merupakan sediaan yang terbaik  dibanding  Formula  lainnya,  dengan  besar
zona  hambat  11,39  mm  lebih  besar  dari  standar tetrasiklin  10,41  mm.  Yang  mana  Kode  Formula Fx3  merupakan  sediaan  yang  paling  stabil  dan diterima baik pada permukaan kulit.

## V. Ucapan Terima Kasih
Ucapan terima kasih kami haturkan kepada pihak  Laboratorium  Farmaseutikal  Farmasi  UMI, Laboratorium  Mikrobiologi  Farmasi  UMI,  dan semua  pihak  baik  itu  Mahasiswa  dan  Civitas
Akademika yang telah membantu dalam penyelesaian artikel ini.

## Daftar Pustaka
Ditjen  POM,  1985.  Formularium  Kosmetika Indonesia. Jakarta. Departemen Kesehatan RI. Draelos,  Z.D.  &  Lauren,  A.T.,  2010.  Cosmetic Formulation  of  Skin  Care  Products.  326. Taylor and Francis Group. New York. Fatmawati  N,  Anwar  E,  Azizahwati.  Formulasi Serum Penghambat Kerja Tirosinase yang
Mengandung Fitosom Ekstrak Biji Lengkeng  (Dimocarpus  longan  Lour)
Menggunakan Eksipien Koproses Kasein – Xanthan Gum. FF UI. 2014. Emma  S.K,  Iskandarsyah,  Praptiwi.  Evaluasi,  Uji Stabilitas  Fisik  dan  Sineresis  Sediaan  Gel yang  Mengandung  Minoksidil,  Apigenin dan  Perasan  Herba  Seledri  (Apium graveolens  L.).  Jurnal.  Fakultas  Farmasi UI. Bul. Penelit. Kesehatan, Vol 42, No. 4, Desember 2014: 213-222 Mitsui,  T.  1997.New  Cosmetic  Science.Tokyo  : Shiseido Co., Ltd. Naibaho,  Olivia  H.  Paulina  V.Y.  Yamlean,  Weny Wiyono.,  2013.  Pengaruh  Basis  Salep Terhadap Formulasi Sediaan Salep Ekstrak Daun Kemangi (Ocimun Sanctum L.) Pada Kulit  Punggung  Kelinci  Yang  Dibuat Infeksi  Staphyloccocus  Aureus.  Jurnal Ilmiah  Farmasi.  UNSRAT.  Vol  2  N0  02. ISSN 2302-2493. Rahmi AH, Cahyanto T, Sujarwo T, Lestari RI. Uji Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Daun
Beluntas  (Pluchea  indica  (L.)  LESS.) Terhadap Propionibacterium
acnes Penyebab  Jerawat.  Jurnal.  Fakultas  Sains dan Teknologi UIN Sunan Djati Bandung. Edisi Juni 2015. Volume IX No.1. Septiani S, Wathoni N, Mita SR. Formulasi sediaan masker  gel  antioksidandari  ekstrak  etanol biji  melinjo  (Gnetum  gnemon  Linn.).
Jurnal Universitas Padjadjaran. 2011;1(1):4-24 Syarifah F, Mulyanti D, Priani SE. Formula Edibe Film  Ekstrak  Biji  Pepaya  (Carica  Papaya L.)  dan  Uji  Aktifitasnya  terhadap  Bakteri Klebsiella Penumoniae dan Staphylococcus Aureus. Prosiding Penelitian SPeSIA Unisba. 2015.
Tranggono,  Retno  I.  Buku  Pegangan  Ilmu Pengetahuan  Kosmetik.  PT  Gramedia Pustaka : Jakarta