Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Bokashi Dan Pupuk Npk Phonska Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Jahe Putih Besar ( Zingiber officinale )
Effect of Giving Bokashi Organic Fertilizer and Phonska Npk Fertilizer on Growth and Production of Large White Ginger (Zingiber officinale) Plants
Ignasius Daung 1 , Suroto 2
1 Alumni Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam Jl. KH. Wahid Hasyim, Sempaja, Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia
2 Tenaga Pendidik Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam Jl.
KH. Wahid Hasyim, Sempaja, Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia
Diterima : 6 September  2019 Disetujui : 31 Desember 2019
Email : ignasiusdaung@gmail.com, surotohs.65@gmail.com

## ABSTRACT
The purpose of this study was to determine the effect and interaction of Giving Bokashi Organic Fertilizer and NPK Phonska Fertilizer on Growth and Production of Large White Ginger Plants. The study was conducted for  5  months,  starting  in  January  2018  until  June  2018  starting  from  the  preparation  of  planting  media, nurseries,  planting,  to  data  collection.  The  location  of  this  study  was  carried  out  in  the  experimental  garden Faculty of Agriculture, Widya Gama Mahakam University Samarinda  at. K.H. Washid  Hasyim. The study  was arranged  in  a  4x3  factorial  Randomized  Block  Design  (RBD)  and  repeated  4  times.  The  first  factor  is  the Bokashi  organic  fertilizer  (B)  consisting  of  4  levels,  namely:  B0  (control),  B1  (200  g  /  polybag),  B2  (400  g  / polybag),  and  B3  (600  g  /  polybag).  The  second  factor  is  NPK  Phonska  (P)  fertilizer  consisting  of  3  levels, namely:  P0  (control),  P1  (30  g  /  polybag),  and P2  (40  g  /  polybag).  The  results  showed  that  the  treatment  of Bokashi  organic  fertilizer  and  NPK  Phonska  fertilizer  had  a  very  significant  effect  on  all  parameters  of observation,  while  the  interaction  of  the  two  did  not  significantly  affect  all  parameters  of  observation.  In general,  a  dose  of  400  g  of Bokashi  organic  fertilizer  for  growth  and  production  of  large  white  ginger  plants produces the best  treatment, and a dose of 30 g of  NPK Phonska fertilizer for growth  and production of large white ginger plants produces the best treatment.
Keywords: Bokashi Organic Fertilizer, Phonska NPK Fertilizer, Large White Ginger

## PENDAHULUAN
Tanaman jahe sudah terkenal sebagai obat dan  minuman  penghangat.  Jahe  merupakan tanaman  obat  berupa  tumbuhan  rumpun berbatang semu. Jahe termasuk dalam family ( Zingiberaceae ) , seperti
temulawak ( Curcuma xanthorrizha ), temu hitam ( Curcuma  aeruginosa) ,  kunyit (Curcuma domestica) ,  kencur (Kaempferia  galanga) , lengkuas (Languas  galanga) dan  lain-lain (Setyawan, 2015). Di Indonesia jahe merupakan  jenis  tanaman  herbal  yang  telah banyak digunakan, hal ini terlihat pada olahan jahe  yang  bisa  dinikmati  sebagai  minuman penghangat  disaat  cuaca  dingin.  Sebagai tanaman  herbal,  jahe  menyimpan  macam- macam  zat  yang  baik  bagi  tubuh  seperti pencegahan  timbulnya  kanker,  mengatasi masalah pernafasan, melancarkan percernaan, mengatasi memar dan rasa nyeri, oleh karena
jahe memiliki banyak manfaat dan keuntungan, serta mudah didalam pengolahan, maka banyak masyarakat Indonesia menanam jahe di berbagai daerah/wilayah. Sebagai salah satu
komoditas perkebunan yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat terutama sebagai bahan rempah-rempah dan obat-obatan tradisional, jahe mempunyai prospek
pemasaran yang cukup baik untuk dikembangkan. Dewasa ini jahe telah menjadi salah satu komoditas ekspor yang permintaannya  cukup  tinggi  dengan  harga yang cukup tinggi dibandingkan dengan biaya produksi.  Kendala  yang  ditemui  oleh  para eksportir  adalah  pasokan  jahe  dari  sentra- sentra produksi tidak mencukupi dibandingkan  dengan  pesanan  yang  diterima. Adapun  negara-negara  tujuan  ekspor  adalah Amerika  Serikat,  Belanda,  Uni  Emirat  Arab, Pakistan, Jepang, Hongkong. Bahkan,
Hongkong  yang  tidak  mengembangkan  jahe juga  telah  mengekspor  manisan  jahe  yang telah  diolah  dari  jahe  yang  diimpor  dari Indonesia. (Setyawan, 2015).
Prospek tanaman jahe sangat baik melihat banyaknya  manfaat  yang  dimiliki  oleh tanaman  ini.  Rimpang  jahe  dapat  digunakan sebagai  bumbu  masak,  pemberi  aroma  dan rasa  pada  makanan  seperti  roti,  kue,  biskuit, kembang  gula  dan  berbagai  minuman.  Jahe juga dapat digunakan, minyak wangi, industri jamu  tradisional,  diolah  menjadi  asinan  jahe, dibuat  acar,  lalap,  bandrek,  sekoteng  dan sirup. Manfaat tanaman jahe secara pharmakologi  antara  lain  adalah  sebagai karminatif  (peluruh  perut),  anti  muntah, pereda  kejang,  anti  pengerasan  pembuluh darah,  peluruh  keringat,  anti  inflamasi,  anti mikroba dan parasit, anti piretik, anti rematik, serta merangsang pengeluaran getah lambung dan getah empedu. (Anonim, 2008).
Keberhasilan  produksi  suatu  tanaman sangat  ditentukan  dengan  unsur  hara  yang cukup.  Tanaman  membutuhkan  unsur  hara untuk melakukan proses metabolisme, terutama  pada  masa  vegetatif.  kebutuhan akan unsur hara dapat dilakukan dengan cara pemupukan  menggunakan  pupuk  organik maupun  pupuk  anorganik.  Pupuk  organik mengandung  unsur  hara  makro  yang  rendah tetapi  juga  mengandung  unsur  mikro  dalam jumlah  cukup  yang  sangat  diperlukan  untuk pertumbuhan  tanaman  karena  mempengaruhi sifat fisik tanah, sifat kimia, dan sifat biologis tanah,  juga  mencegah  erosi  dan  mengurangi terjadinya keretakan tanah. (Mulyani, 2008).
Pupuk  organik  bokashi  adalah  salah  satu pupuk  organik  yang  telah  berkontribusi banyak  terhadap  sektor  pertanian.  Selain menjaga  kesuburan  tanah  dan  sebagai  pakan ternak, pupuk bokashi bisa menstabilkan hara di dalam tanah serta tentunya ramah terhadap lingkungan.  Pembuatan  pupuk  bokashi  dapat memanfaatkan limbah organik yang berada di sekitar. (Arifin, 2007).
Pupuk organik bokashi memiliki keunggulan  yaitu  mengandung  unsur  hara
makro  dan  mikro  yang  lengkap,  memiliki kandungan  hara  yang  tinggi  dari  pupuk kompos,  dapat  memperbaiki  struktur  tanah dan  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan produksi tanaman. Penggunaan pupuk anorganik  juga  diperlukan  untuk  memacu pertumbuhan  tanaman.  Pupuk  anorganik terdiri  dari  pupuk  tunggal  dan  pupuk majemuk. Pupuk majemuk merupakan pupuk campuran  yang  umumnya  mengandung  lebih dari satu macam unsur hara. Dengan satu kali pemberian  pupuk  dapat  mencakup  beberapa unsur,  sehingga  lebih  efisien  dibandingkan pupuk tunggal. Kelebihan lain dari penggunaan  pupuk  majemuk  yaitu  pupuk NPK  phonska  yaitu  menghemat  waktu, tenaga dan biaya. (Hardjowigeno, 2007).

## BAHAN DAN METODE
Bahan  yang  digunakan  dalam    penelitian antara  lain  :  rimpang  jahe  putih  besar  dari pasar  segiri,  pupuk  organik  bokashi  dari petani  dan  pupuk  NPK  Phonska.  Penelitian dilakukan  selama  5  bulan,  mulai  bulan Januari  2018  sampai  dengan  Juni  2018 terhitung  mulai  dari  persiapan  media  tanam, pembibitan,  penanaman,  hingga  pengambilan data.  Lokasi  penelitian  ini  dilaksanakan  di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Widya  Gama Mahakam Jl. K. H. Wahid Hasyim. Penelitian  ini disusun dalam Rancangan  Acak    Kelompok  (RAK)  dengan analisis faktorial 4 x 3 dan ulangan sebanyak 4  kali.  Faktor  pertama  adalah  pupuk  organik Bokashi  (B)  terdiri  dari  4  taraf  yaitu  ;  b 0 = control, b 1 = 200 g/ polybag , b 2 = 400 g/ polybag  dan  b 3 =  600  g/  polybag.  Faktor kedua adalah pupuk NPK Phonska (P) terdiri dari  3  taraf  yaitu  :  p 0 =  kontrol,  p 1 =  30 g/polybag  dan  p 2 =  40  g/polybag. Pelaksanaan Penelitian meliputi ; pembibitan, persiapan  tempat  penelitian,  analisis  tanah, persiapan  media  tanam,  perlakuan  pupuk bokashi,  penanaman,  perlakuan  pupuk  npk phonska,  pemeliharaan,  pemanenan  dan pengambilan data

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  sidik  ragam    menunjukkan    bahwa perlakuan  pupuk  Organik  Bokashi    (B)  dan pupuk  NPK  Phonska  (P)  berpengaruh  sangat
nyata  terhadap  semua  parameter  pengamatan. Sedangkan interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata  terhadap  semua  parameter  pengamatan. Rekapitulasi  data  penelitian  dapat  dilihat  pada tabel 1.
Tabel  1..  Rekapitulasi  Data  Hasil  Penelitian  Pengaruh  Pupuk  Organik  Bokashi  dan  Pupuk  NPK Phonska Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jahe Putih Besar (Zingiber officinale)
Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Bokashi Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jahe Putih Besar
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  Perlakuan  pupuk  organik  bokashi berpengaruh  sangat  nyata  pada  rata-rata  tinggi tanaman  umur  60  hst,  90  hst  dan  120  hst  dan berpengaruh  sangat  nyata  pada  rata-rata  jumlah anakan  umur  120  hst.  Hal  ini  diduga  karena kandungan  unsur  hara  pupuk  bokashi  telah terserap secara maksimal oleh tanaman dan telah mencukupi  kebutuhan  hara  untuk  pertumbuhan tinggi tanaman dan jumlah anakan sesuai dengan hasil  analisis  pupuk  bokashi  bahwa  kandungan unsur  hara  N  yang  berfungsi  mempercepat pertumbuhan  tanaman  tergolong  sangat  tinggi. Dari data hasil analisis tinggi tanaman menunjukkan  bahwa  laju  pertumbuhan  tanaman jahe putih besar pada umur 60 hst, 90 hst dan 120 hst  mengalami  peningkatan  tinggi  tanaman. Rata-rata  tinggi  tanaman  mengalami  kenaikan terbaik  pada  umur  60  hst,  90  hst  dan  120  hst yaitu  pada  perlakuan  pupuk  bokashi  B 2
(400g/polybag).  Sedangkan  perlakuan  paling rendah  terdapat  pada  dosis  bokashi  B 0 (kontrol). Rata-rata  tinggi  tanaman  pada  umur  120  hari yang  tertinggi  adalah  45,92  cm.  Tinggi  tersebut telah mencapai rata-rata tinggi tanaman berdasarkan  deskripsi  tanaman  jahe  putih  besar yaitu antara 12,5 – 68,5 cm.
Pupuk  bokashi  berpengaruh  sangat  nyata yaitu  sesuai  dengan  pendapat  (Suwandi 2011) bahwa  pupuk  bokashi  dapat  meningkatkan pertumbuhan  dan  hasil  tanaman,  memiliki kandungan  hara  yang  tinggi  dibanding  pupuk kompos  dan  masa  pertumbuhan  tanaman  relatif cepat. Lebih  lanjut  Santoso  (1998)  menyatakan bahwa  kandungan  hara  dalam  bokashi  lebih tinggi,  sehingga  periode  tumbuh  pada  tanaman lebih  cepat,  pengaruh  terhadap  tanah  sempurna, energi  yang  hilang  rendah  dan  populasi mikroorganisme  dalam  tanah  lebih  sempurna. Dari data hasil analisis jumlah anakan menunjukkan bahwa jumlah anakan menunjukaan  peningkatan  dari  setiap  taraf/dosis pupuk  bokashi  yang  diberikan.  Hasil  tertinggi diperoleh  dari  dosis  bokashi  B 3 (600g/polybag).
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Anakan (Anakan) Berat Rimpang (g) Jumlah Rimpang 60 HST 90 HST 120 HST 120 HST 120 HST 120 HST Bokashi (B) ** ** ** ** ** ** b 0 b 1 b 2 b 3
11,83 b 15,08 a 17,00 a 16,58 a 21,58 b 25,58 b 31,17 a 30,50 a 33,33 b 39,42 ab 45,92 a 44,33 a 7,17 c 10,25 b 13,58 a 14,75 a 65,75 c 118,67 b 155,25 ab 159,58 a 2,33 b 2,83 b 3,83 a 4,17 a NPK Phonska (P) tn tn * ** * ** p 0 p 1 p 2 15,13 15,88 14,38 26,50 28,38 26,75 36,38 b 43,13 a 42,75 a 9,44 b 11,88 a 13,00 a 97,38 b 147,50 a 129,56 ab 2,75 b 3,69 a 4,50 a Interaksi (BxP) tn tn tn tn tn tn b 0 p 0 b 0 p 1 b 0 p 2 b 1 p 0 b 1 p 1 b 1 p 2 b 2 p 0 b 2 p 1 b 2 p 2 b 3 p 0 b 3 p 1 b 3 p 2 13,50 12,50 9,50 14,25 15,50 15,50 16,00 18,75 16,25 16,75 16,75 16,25 22,00 23,25 19,50 23,05 27,75 25,75 29,25 33,50 30,75 31,50 29,00 31,00 30,25 35,75 34,00 32,00 43,50 42,75 42,25 48,75 46,75 41,00 44,50 47,50 6,75 7,25 7,50 8,25 10,50 12,00 10,25 16.00 14,50 12,50 13,75 18,00 81,50 74,00 41,75 74,00 129,25 152,75 97,50 215,25 153,00 136,50 171,50 170,75 2,50 2,50 2,00 2,00 3,00 3,50 2,75 5,00 3,75 3,75 4,25 4,50 74
Sedangkan  perlakuan  paling  rendah  terdapat pada  dosis  bokashi  B 0 (kontrol).  Menurut Mugnisjah  dan  Setiawan  (1990)  dalam  Asrijal (2005), kandungan hara dalam N dan P yang ada dalam bokashi sangat dibutuhkan dalam pembentukan  anakan,  seperti  pada  tanaman kedelai  yang  membutuhkan  banyak  N  dalam pertumbuhannya  dengan  bintil  akarnya  dapat menfiksasi  N  bebas  di  udara,  dengan  kondisi pertanaman yang rapat untuk menjaga kelembapan. Kandungan unsur hara N, P dan K yang  tersedia  dalam  jumlah  yang  cukup  bagi tanaman  akan  medukung  pertumbuhan  dan perkembangan  terutama  pada  pembentukan tunas,  tinggi tanaman dan pertambahan diameter tanaman  (Purwati  2013).  Muzaniyyah  (2009) dalam  Sundari  (2016) menambahkan  kandungan hara  yang  ada  dalam  bokashi  sangat  dibutuhkan untuk  pembentukan  anakan,  dan  memungkinkan pertumbuhan  dan  perkembangan  vegetatif  yang lebih baik .
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  bokashi  pada  umur  120 hst  menunjukkan  pengaruh  yang  sangat  nyata pada rata-rata berat rimpang dan rata-rata jumlah rimpang.  Pupuk  bokashi  perpengaruh  sangat nyata  terhadap  berat  rimpang  dan  jumlah rimpang  diduga  bahwa    pupuk  bokashi  telah memperbaiki  struktur  hara  tanah  yang  dapat meningkatkan  daya  serap  air,  hara  bagi  tanaman dan menyediakan hara yang cukup bagi tanaman sesuai  dengan  hasil  analisis  kandungan  C- organik  yang  tergolong  sangat  tinggi.  C-organik merupakan  penyangga  biologis  tanah  yang mampu  menyeimbangkan  hara  dalam  tanah  dan menyediakan  unsur  hara  bagi  tanaman  secara efisien  sehingga  berpengaruh  sangat  nyata terhadap berat rimpang dan jumlah rimpang. Dari data  hasil  analisis  berat  rimpang  menunjukkan bahwa  pada  setiap  taraf/dosis  pupuk  mengalami peningkatan  berat.  Rata-rata  berat  rimpang mengalami  kenaikan  terbaik  pada  perlakuan pupuk  bokashi  B 3 (600g/polybag).  Sedangkan perlakuan  paling  rendah  terdapat  pada  dosis bokashi B 0 (kontrol). Kemudian rata–rata jumlah rimpang  terbaik  terdapat  pada  perlakuan  pupuk bokashi  B 3 (600g/polybag)  sedangkan  yang terendah  terdapat  pada  perlakuan  pupuk  bokashi B 0 (kontrol). Menurut    Dexter  (1988)  dalam Arinong  (2005),  menyatakan  bahwa  bahan organik  dalam  tanah  selain  menambah  hara dalam  tanah,  juga  dapat  memperbaiki  struktur tanah sehingga aerasi tanah menjadi baik, density buruk  tanah  menjadi  lebih  rendah  yang memungkinkan akar lebih berkembang, sehingga volume  akar menjadi lebih besar dan kemamuan
menyerap hara juga menjadi lebih besar. Volume akar  dan  sistem  perakaran  yang  baik  sangat mendukung  pertumbuhan  vegetatif  tanaman, seperti  tinggi  tanaman.  Berkaitan  dengan  hal tersebut  bokashi  juga  meningkatkan  aktivitas mikroorganisme  tanah  yang  sangat  membantu dalam  proses  perombakan  bahan  organik, sehingga  hara  menjadi  tersedia  dan  penyerapan unsur  hara  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman menjadi  meningkat  dan  memungkinkan  tanaman mengalami  pertumbuhan  dan  perkembangan vegetatif yang lebih baik.
Pengaruh  Pemberian  Pupuk  NPK  Phonska Terhadap Pertumbuhan dan Produksi

## Tanaman Jahe Putih Besar
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan pupuk NPK Phonska tidak berpengaruh  nyata  terhadap  rata-rata  tinggi tanaman  pada  umur  60  hst  dan  90  hst,  namun berpengaruh  nyata  terhadap  rata-rata  tinggi tanaman pada umur 120 hst dan perlakuan pupuk NPK Phonska berpengaruh sangat nyata terhadap rata-rata  jumlah  anakan  pada  umur  120  hst. Pupuk  tidak  berpengaruh  nyata  diduga  karena pupuk  yang  diberikan  belum  diserap  seluruhnya oleh  tanaman  dan  juga  pemberian  pupuk  yang diaplikasikan  30  hari  setelah  tanam  sehinga proses  penyerapan  pupuknya  lambat.  Sesuai dengan  pendapat  Sutejo  (2008), pemupukan tidak  akan  berpengaruh  terhadap  perkembangan daun,  batang,  dan  akar  apabila  pupuk  yang diberikan  belum  diserap  seluruhnya oleh tanaman. Disamping itu bahwa apa yang terdapat dalam  tubuh  tanaman  sangat  berhubungan dengan  pertumbuhannya.  Pertumbuhan  tanaman akan  berlangsung  baik  apabila  kadar  unsur  hara yang terkandung dalam tanah tempat tumbuhnya masih  baik.  Dari  data  hasil  analisis  tinggi tanaman  umur  60  hst  dan  90  hst  menunjukkan bahwa  tinggi  tanaman  tidak  bertambah  secara signifikan  sedangkan  pada  umur  120  hst menunjukan  bahwa  tinggi  tanaman  bertambah secara  signifikan.  Kemudian  pada  data  hasil analisis  jumlah  anakan  menunjukkan  bahwa jumlah  anakan  menunjukan  peningkatan  dari setiap  taraf/dosis  pupuk  bokashi  yang  diberikan. Hasil tertinggi diperoleh dari dosis NPK Phonska P 2 (40g/polybag).  Sedangkan  perlakuan  paling rendah  terdapat  pada  dosis  NPK  Phonska  P 0 (kontrol).  Rata-rata  tinggi  tanaman  pada  umur 120  hari  yang  tertinggi  adalah  43,13  cm.  Tinggi tersebut  telah  mencapai  rata-rata  tinggi  tanaman berdasarkan  deskripsi  tanaman  jahe  putih  besar yaitu  antara  12,5 –  68,5  cm.  Pupuk  berpengaruh
nyata  pada  umur  120  hst  diduga  karena  pupuk yang  diberikan  telah  terserap  oleh  tanaman, sehingga  berpengaruh  terhadap  pertambahan tinggi tanaman pada umur 120 hst.   Hal tersebut sesuai  dengan  Peranan  utama  nitrogen  bagi tanaman  adalah  untuk  merangsang  pertumbuhan daun, batang, cabang. Nitrogen berperan penting dalam  pembentukan  hijau  daun  yang  berguna dalam  proses  fotosintesis.  (Lingga,  2007). Menurut  Anneahira  (2013), keseimbangan  unsur hara  yang  ideal  yaitu  unsur  hara  yang ditambahkan untuk melengkapi unsur  hara yang telah  tersedia  dalam  tanah  hingga  jumlah nitrogen  (N),  fosfor  (P),  dan  kalium  (K)  yang tersedia  untuk  tanaman  menjadi  tepat,  sehingga menghasilkan  pertumbuhan  tanaman  menjadi baik.  Pupuk  anorganik  adalah  pupuk  yang berasal  dari  bahan  mineral  yang  telah  diubah melalui  proses  produksi  sehingga  menjadi senyawa  kimia  yang  mudah  diserap  tanaman salah satunya adalah pupuk NPK Phonska.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  pupuk  NPK  Phonska  berpengaruh nyata terhadap rata-rata berat rimpang pada umur 120  hst  dan  Perlakuan  pupuk  NPK  Phonska berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  rata-rata jumlah  rimpang  pada  umur  120  hst  Perlakuan pupuk  NPK  Phonska  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  rata-rata  berat  rimpang  dan  jumlah rimpang.  Hal  ini  diduga  karena  pupuk  dapat diserap  oleh  tanaman  dan    digunakan  untuk meningkatkan berat rimpang dan jumlah rimpang . Dari  data  hasil  analisis  berat  rimpang menunjukkan  bahwa  pada  setiap  taraf/dosis pupuk  mengalami  peningkatan  berat.  Rata-rata berat  rimpang  mengalami  kenaikan  terbaik  pada perlakuan pupuk NPK Phonska P 1 (30g/polybag).  Sedangkan  perlakuan  paling rendah  terdapat  pada  dosis  NPK  Phonska  P 0 (kontrol).  Kemudian  rata–rata  jumlah  rimpang terbaik  terdapat  pada  perlakuan  pupuk  NPK Phonska  P 1 (30g/polybag)  sedangkan  yang terendah  terdapat  pada  perlakuan  pupuk  NPK Phonska  P 0 (kontrol).  Menurut  (Lingga  2007), Fospor  (P)  merupakan  unsur  hara  makro  yang sangat penting, sangat berpengaruh bagi pertumbuhan  dan  peningkatan  hasil  tanaman karena  merupakan  bagian  inti  sel,  merangsang pertumbuhan  akar  dan  tanaman  muda  menjadi dewasa, memprcepat pembungaan dan pemasakan  buah,  biji  atau  gabah,  penyusunan lemak dan protein.
Interaksi  Pupuk  Bokashi  dan  Pupuk  NPK
Phonska Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jahe Putih Besar
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa pupuk  bokashi  dan  pupuk  NPK  phonska  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  semua  variabel penelitian  yaitu  tinggi  tanaman,  jumlah  anakan, berat rimpang dan jumlah rimpang. Tidak adanya pengaruh  nyata  ini  karena  perlakuan  berbagai taraf  pupuk  bokashi  dan  pupuk  NPK  phonska tidak  terdapat  hubungan  saling  mempengaruhi, kedua  faktor  perlakuan  tersebut  bertindak  bebas satu  sama  lainnya.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat steel dan torie (1993), apabila interaksi antara  perlakuan  yang  satu  dengan  yang  lain tidak  berbeda  nyata,  maka  dapat  disimpulkan bahwa faktor-faktor tersebut bertindak bebas satu sama lain, pengaruh sederhana suatu faktor sama pada semua taraf faktor lainnya.

## KESIMPULAN
1. Pemberian  pupuk  bokashi  berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan,    berat  rimpang,  jumlah  rimpang. Perlakuan  terbaik  adalah  pemberian  pupuk bokashi dengan dosis 400 g (B 2 ).
2. Pemberian pupuk NPK phonska berpengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman  dan  berat rimpang  serta  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  jumlah anakan dan jumlah rimpang pada umur 120 hst. Perlakuan terbaik adalah pemberian  pupuk  NPK  phonska  dengan dosis 30 g (P 1 ).
3. Interaksi  pupuk  bokashi  dan  NPK  phonska tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  semua parameter.

## DAFTAR PUSTAKA
Anneahira, 2013. Pupuk NPK Phonska . Petrokimia Gersik, Semarang.
Arifin,  Z.  2007. Bokashi  (bahan  organik  kaya sumber  hayati) .  Balai  Teknologi  Pertanian UPTD Pertanian. Malang.
Arinong,  2005. Aplikasi  Berbagai  Pupuk Organik  pada  Tanaman  Kedelai  di  Lahan Kering. Jurnal  sains  &  Teknologi,  Agustus 2005, Vol.5 No. 2: 65-72.
Asrijal,  2005. Penggunaan  Bokashi  Eceng Gondok  pada  System  Pertanaman  Tunggal dan Tumpang Sari Padi Gogo dan Kedelai .
Jurnal sains & Teknologi, april 2005, Vol. 5 No. 1: 27-36.
Hardjowigeno,  S.  2007 Ilmu  Tanah. Akademika Pressindo, Jakarta.
Lingga,  P.  2007. Petunjuk  Penggunaan  Pupuk . Penebar Swadaya, Jakarta.
Mulyani, M. 2008. Pupuk dan Cara Pemupukan . Rineka Cipta, Jakarta Purwati,  2013. Pertumbuhan  Bibit  Karet  (Hevea braciliensis L) Asal Okulasi Pada Pemberian  Bokashi  dan  Pupuk  Organik Cair  Bintang  Kuda  Laut .  Jurnal  Agrifor. Vol 12 No1 Maret 2013. http://ejurnal.untag-smd.ac.id .
Santoso,  B.  1998. Pupuk  Bokashi .  Kanisius,
Yogyakarta
Setyawan,  B.  2015. Peluang  Usaha  Budidaya Jahe . Pustaka Baru Press,   Yogyakarta.
Steel, R. G. D. And Torie, J. H. 1993. Principles and  Procedur  of  Statistic  (Terjemahan Bambang  Sumantri,  Prinsip  dan  Prosedur Statistika) . Gramedia, Jakarta.
Sundari,  D.  2016. Laporan  Praktikum  Budidaya Tanaman Lahan Marginal . http://www.academia.edu.com (diakses tanggal 23 May 2018).
Sutejo.  2008. Pupuk  dan  Cara  Pemupukan . Rineka cipta, Jakarta Suwandi, 2011. Jenis-jenis Bokashi dan
Keunggulannya. Yogyakarta
77