Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 18 Nomor 3, September 2022 : 661 - 670

## Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit Di Desa Tambelang Kecamatan Maesaan Kabupaten Minahasa Selatan
Development Strategy Of Cayenne Pepper Farming In Tambelang Village, Maesaan District, South Minahasa Regency
Stenly Stevanus Mandagi (1) , Tommy Ferdy Lolowang (2) , Jenny Baroleh (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: 18031104033@student.unsrat.ac.id
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Senin, 25 Juli 2022
Disetujui diterbitkan : Rabu, 28 September 2022

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  and  analyze  the  Development  Strategy  of  cayenne  pepper  farming  in Tambelang Village, Maesaan District, South Minahasa Regency. The research was carried out for 2 months, from January  to  February  2022.  The  research  site  was  in  Tambelang  Village,  Maesaan  District,  South  Minahasa Regency. The study used primary data obtained from direct observation and interviews with respondents based on a list  of questions. Secondary data were obtained from agencies related to this research. The sampling  method used purposive sampling method, as many as 15 samples from the total population. The sample taken is cayenne pepper farmers  who  produce  in  2020.  The  data  analysis  is  descriptive  and  uses  Strengths,  Weakness,  Opportunities  and Threats  (SWOT)  analysis.  The  results  showed  that  the  results  of  the  analysis  on  the  SWOT  matrix  obtained coordinates from 1.05 to 0.48 which indicates this coordinate is in quadrant 1, which supports growth strategy. All indicators of strength in the development of cayenne pepper in Tambelang Village have the power to be developed. So that an alternative SO strategy was found, namely establishing good relations between farmers and agricultural institutions,  in  order  to  support  the  success  of  agricultural  and  farming  development.  With  the  development  of increasingly  modern  technology,  as  well  as  the  use  of  facilities  and  infrastructure  that  allow  to  obtain  optimal results.
Keywords : strategy; development; farming; cayenne pepper

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis strategi pengembangan usahatani cabai rawit di Desa Tambelang, Kecamatan Maesaan, Kabupaten Minahasa Selatan. Penelitian dilaksanakan selama 2 bulan yaitu dari  bulan  Januari  sampai  Februari  2022.  Tempat  penelitian  di  Desa Tambelang,  Kecamatan  Maesaan,  Kabupaten Minahasa  Selatan.  Penelitian  menggunakan  data primer  yang  diperoleh  dari  pengamatan  dan  wawancara  langsung dengan  responden  berdasarkan  daftar  pertanyaan.  Data  sekunder  diperoleh  dari  instansi-instansi  terkait  dengan penelitin  ini.  Metode  pengambilan  sampel  menggunakan  metode purposive  sampling ,  sebanyak  15  sampel  dari jumlah populasi. Sampel yang diambil yaitu petani cabai rawit yang berproduksi di tahun 2020. Analisis data secara deskriptif  dan  menggunakan  analisis Strengths,  Weakness,  Opportunities dan Threats (SWOT).  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  hasil  analisis  pada  matriks  SWOT  diperoleh  koordinat  1,05  -  0,48  yang  menunjukkan koordinat  ini  berada  pada  kuadran  1  yaitu  mendukung  strategi  pertumbuhan.  Semua  indikator  kekuatan  pada pengembangan  cabai  rawit  di  Desa  Tambelang  mempunyai  kekuatan  untuk  dikembangkan.  Sehingga  di  dapati alternatif strategi SO yaitu menjalin hubungan yang baik antara petani dan lembaga pertanian, agar dapat menopang keberhasilan  pengembangan  pertanian  dan  usahatani.  Dengan  adanya  perkembangan  teknologi  yang  semakin modern, serta pemanfaatan sarana dan prasarana yang memungkinkan untuk memperoleh hasil yang optimal.
Kata kunci : strategi; pengembangan; usahatani; cabai rawit
Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit..….................................................…(Stenly Mandagi, Tommy Lolowang, Jenny Baroleh)

## PENDAHULUAN
Latar Belakang Pengembangan adalah rancangan mengembangkan  sesuatu  yang  sudah  ada, dalam hal ini dilakukan berbagai usaha untuk membuat  produk  semakin  berkualitas  serta meningkatkan mutu dan hasil yang ada. Salah satu  cara  alternatif  dalam  mengembangkan suatu wilayah diperlukan adanya pengembangan dalam sektor pertanian. Menurut
David (2011) strategi merupakan  sarana  dalam  mencapai  tujuan jangka  panjang.  Strategi  bisnis  mencakup ekspansi  georafis,  diversifikasi,  akusisi, pengembangan  produk,  penetrasi  pasar, pengetatan,  divestasi,  likuidasi,  dan  usaha patungan  atau joint  venture .  Strategi  adalah aksi  potensial  yang  membutuhkan  keputusan manajemen puncak dan sumber daya perusahaan  dalam  jumlah  besar.  Jadi  strategi adalah  sebuah  tindakan  aksi  atau  kegiatan yang dilakukan oleh seseorang atau organisasi atau perusahaan untuk mencapai sasaran atau tujuan yang telah di tetapkan.
Menurut  Pearce  dan  Robinson  (2014) SWOT  adalah  singkatan  dari  kekuatan (Strength) dan  kelemahan (Weakness) intern perusahaan serta peluang (Opportunities) dan ancaman (Threat) dalam  lingkungan  yang
dihadapi perusahaan. Analisis SWOT
merupakan cara sistematik untuk mengidentifikasi  faktor-faktor  dan  strategi yang  menggambarkan  kecocokan  paling  baik diantara  mereka.  Analisis  SWOT  menjadi suatu strategi yang efektif dalam memaksimalkan kekuatan dan peluang kemudian  meminimalkan  kelemahan  dan ancaman.
Cabai  merupakan  salah  satu  komoditas sayuran penting yang memiliki peluang bisnis prospektif. Aneka macam cabai yang dijual di pasar  tradisional  dapat  digolongkan  dalam dua  kelompok,  yakni  cabai  kecil (Capsicum frustescens) dan  cabai  besar (Capsicum annuum) .  Cabai  kecil  biasa  disebut  cabai rawit, sedangkan yang besar dinamakan cabai
merah  (Rachmawati  dan  Suriani,  2012). Cabai  rawit  mempunyai  nilai  ekonomi  yang tinggi  disebabkan  karena  rasa  pedas  dan kandungan  karotenoidnya.  Tingkat  konsumsi masyarakat  per  kapita  terhadap  cabai  cukup mengembangkan tanaman cabai tersebut.
Desa Tambelang hampir sebagian besar masyarakatnya  berprofesi  sebagai  petani, sejak  awal  munculnya  virus Covid-19 tanaman  cabai  sudah  banyak  diminati  oleh banyak  masyarakat,  hampir  sebagian  petani mulai berahli profesi menjadi petani tanaman cabai, ada juga petani yang hanya menjadikan pekerjaan  sampingan  untuk  menanam  cabai. Tidak  hanya  itu  ada  beberapa  pemuda  yang mulai  meminati  untuk  menanam  cabai. Seiring  berjalannya  waktu  tanaman  cabai sudah banyak dipanen di Kecamatan Maesaan untuk dijual, tetapi masih banyak petani yang belum  mengetahui  strategi  atau  cara  untuk mengembangkan tanaman cabai tersebut.

## Rumusan Masalah
Berdasarkan  latar  belakang  yang  telah dikemukakan,  maka  yang  menjadi  masalah dalam penelitian ini yaitu  bagaimana Strategi Pengembangan  Usahatani  Cabai  Rawit  di Desa Tambelang, Kecamatan Maesaan, Kabupaten Minahasa Selatan?
Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian yaitu untuk menganalisis  dan  mendeskripsikan  strategi Pengembangan Cabai Rawit di Desa Tambelang,  Kecamatan  Maesaan,  Kabupaten Minahasa Selatan.

## Manfaat Penelitian
Manfaat  yang  diharapkan  dari  hasil penelitian  ini,  dari  segi  akademis  dapat memperluas ilmu pengetahuan tentang tanaman  cabai  rawit,  sebagai  tambahan  ilmu bagi  penulis  tentang  pengembangan  cabai rawit  dan  untuk  menambah  wawasan  bagi petani  dalam  mengembangkan  cabai  rawit  di Desa Tambelang, Kecamatan Maesaan, Kabupaten Minahasa Selatan.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 18 Nomor 3, September 2022 : 661 - 670

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  2 bulan  yaitu  dari  bulan  Januari  sampai Februari  2022  dimulai  dari  persiapan  sampai penyusunan laporan hasil penelitian. Penelitian  bertempat  di  Desa  Tambelang, Kecamatan  Maesaan,  Kabupaten  Minahasa Selatan.

## Metode Pengumpulan Data
Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari pengamatan dan wawancara langsung dengan responden  berdasarkan  daftar  pertanyaan (kuesioner)  yang  diajukan  berdasarkan  data yang  diperlukan  untuk  penelitian.  Data sekunder  dikumpulkan  dan  diperoleh  dari instansi-instansi  terkait  dengan  penelitian  ini antara  lain,  Dinas  Pertanian,  BP4K,  BPS Minahasa Selatan, Pedagang/Pengusaha, Kantor Kecamatan Maesaan dan Kantor Desa di Desa Tambelang.

## Metode Pengambilan Sampel
Pengambilan  sampel  dalam  penelitian ini menggunakan metode purposive sampling , yaitu  dengan  mengambil  sampel  secara sengaja. Jumlah populasi petani cabai rawit di Desa  Tambelang  yakni  30  petani,  peneliti mengambil  15  sampel  dari  jumlah  populasi yang  ada  berdasarkan  petani  yang  menanam cabai  rawit  dan  waktu  satu  musim  tanam panen terakhir.

## Konsep Pengukuran Variabel
Variabel dari penelitian ini yaitu :
1. Mengidentifikasi indikator kekuatan (strenght) cabai rawit.
2. Mengidentifikasi  indikator  kelemahan (weakness) cabai rawit.
3. Mengidentifikasi  indikator peluang
(opportunities) cabai rawit.
4. Mengidentifikasi indikator ancaman (threats) cabai rawit.

## Metode Analisis Data
Untuk  mengetahui  potensi  pertanian khususnya  tanaman  cabai  rawit  di  Desa Tambelang,  semua  data  primer  dan  data sekunder dikumpulkan, selanjutnya di analisis secara  deskriptif  dan  untuk  menganalisis strategi  pengembangan  cabai  rawit  di  Desa Tambelang, Kecamatan Maesaan, menggunakan  analisis  SWOT  yang  bertujuan untuk mengetahui tentang kekuatan, kelemahan,  peluang  dan  ancaman  (faktor internal  dan  faktor  eksternal).  Menyusun  dan menentukan  faktor-faktor  strategis  eksternal dan internal untuk menyusun dan menghitung nilai  bobot,  rating  dan  skor  untuk  tabel eksternal  dan  internal  dibuat  teknik  skala (Rangkuti, 2015)
Dalam melakukan pertimbangan profesional  pada  analisis  faktor  strategis internal  dan  eksternal  memiliki  pembatas. Pembobotan pada lingkungan internal tingkat kepentingannya  didasarkan  pada  besarnya faktor  strategis,  sedangkan  pada  lingkungan eksternal  didasarkan  pada  kemungkinan memberikan dampak terhadap faktor strategis (Rangkuti, 2015).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Daerah Penelitian

## Sejarah Desa Tambelang
Setengah  abad  yang  lalu  terjadilah  arus perpindahan  penduduk  dari  Minahasa  bagian Tengah (Sonder) ke Minahasa Bagian Selatan (Kolonisasi)  dengan  maksud  untuk  mencari areal pertanian dan perkebunan baru. Rombongan  yang  datang  pada  waktu  itu berkisar  10-15  kepala  keluarga  dibawah pimpinan  perintis  Tonaas  S.  P.  Saroinsong dan  kemudian  diikuti  oleh  D.  Tambuwun. Maka  mulailah  mereka  merombak  hutan untuk  dijadikan  sebagai  lahan  pertanian  dan perkebunan  dengan  semangat  gotong  royong yang disebut mapalus.
Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit..….................................................…(Stenly Mandagi, Tommy Lolowang, Jenny Baroleh)
Pada tanggal 28 November 1928 daerah baru  ini  disahkan  sebagai  pemukiman menjadi  desa  oleh  asisten  residen  Hamester dengan nama Tambelang. Sebelum ditentukan nama  sebagai  Desa  Tambelang  telah  terjadi banyak  pertentangan  ditengah  masyarakat sehingga  Hamester  pada  waktu  itu  mencari nama  yang  tepat  dan  akhirnya  dengan beberapa  pertimbangan  disepakati  secara bersama  nama  desa  tersebut  adalah  Desa Tambelang.
Arti dari Desa Tambelang adalah "bulu" (Bambu)  karena  di  wilayah  Tambelang tumbuh  banyaknya  bulu  tambelang  yang tumbuh  pada  saat  itu  dan  masyarakat setempat memanfaatkan bulu tersebut sebagai tempat  untuk  memasak,  tempat  minum, anyaman  tikar  dan  anyaman  lainnya,  tapi dalam penggunaanya harus berhati-hati karena  bulu  tersebut  tipis  dan  tajam.  Desa Tambelang  sebelumnya  berkedudukan  di Kecamatan Tompaso Baru, Kabupaten Minahasa  Selatan  dan  kemudian  pada  tahun 2007  dimekarkan  dan  masuk  dalam  register Kecamatan  Maesaan,  Kabupaten  Minahasa Selatan, Provinsi Sulawesi Utara.

## Letak Geografis
Desa  Tambelang  adalah  sebuah  desa yang terletak di wilayah Kecamatan Maesaan, Kabupaten Minahasa Selatan, Provinsi Sulawesi  Utara,  terdiri  dari  12  jaga  dengan jumlah  penduduk  1,816  jiwa.  Batas-batas wilayah :
a. Sebelah  Utara  berbatasan  dengan  Desa Liningaan.
b. Sebelah  Timur  berbatasan  dengan  Desa Kinamang.
c. Sebelah  Selatan  berbatasan  dengan  Desa Lowian.
d. Sebelah  Barat  berbatasan  dengan  Desa Mokobang.
Luas  wilayah  Desa  Tambelamg  8.75 km 2 , beriklim tropis dan berada pada wilayah berbukit.

## Jumlah Penduduk
Jumlah  penduduk  yang  ada  di  Desa Tambelang sebanyak 1,982 jiwa, dengan jumlah kepala keluarga sebanyak 661 KK.
Tabel  1.  Jumlah  Penduduk  Menurut  Jenis  Kelamin  Di  Desa
Tambelang No. Jenis Kelamin Jumlah (Jiwa) Persentase (%) 1. Laki-laki 1.047 52.83 2. Perempuan 935 47.17 Total 1.982 100 Sumber : Kantor Desa Tambelang, 2022
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  jumlah penduduk  yang  berjenis  kelamin  perempuan yaitu  47.17%  lebih  sedikit  di  bandingakan dengan laki-laki yang lebih sebesar 52.83%.

## Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan
Tabel 2. Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan No. Tingkat Pendidikan Jumlah Persentase (%) 1. Belum/Tidak Sekolah 166 8.38 2. TK 102 5.14 3. SD/Sederajat 453 22.85 4. SMP/Sederajat 447 22.56 5. SMA 329 16.60 6. SMK 351 17.71 7. Perguruan Tinggi 60 3.02 8. S1 71 3.59 9. S2 3 0.15 Total 1.982 100
Sumber : Kantor Desa Tambelang, 2022
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  tingkat pendidikan  di  Desa  Tambelang  yaitu  yang belum  atau  tidak  sekolah  8.38%,  tingkat  TK 5.15%,  tingkat  SD  22.85%,  tingkat  SMP 22.56%,  tingkat  SMA  16.60%,  tingkat  SMK 17.71%, dan Perguruan Tinggi sebanyak 3.02% sementara  berkuliah  dan  tamat  Perguruan Tinggi 3.74%.
Tabel 3. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa
Tambelang No. Mata Pencaharian Jumlah Persentase (%) 1. PNS 22 3.85 2. Honorer 17 2.97 3. Petani 353 61.83 4. Pensiunan 23 4.02 5. Supir 45 7.89 6. Tukang ojek 16 2.80 7. Tibo 14 2.45 8. Tukang bangunan 45 7.89 9. Tukang kayu 22 3.85 10.  Instalator 8 1.40 11.  Penambang 6 1.05 Total 571 100 Sumber : Kantor Desa Tambelang, 2022
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 18 Nomor 3, September 2022 : 661 - 670
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  di  Desa
Tambelang penduduk yang bermata pencaharian  sebagai  petani  dengan  jumlah 353  orang  atau  sekitar  61.83%.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  perekonomian  masih bersifat  agraris  yang  ditunjukkan  oleh banyaknya  penduduk  yang  bekerja  pada sektor pertanian.

## Karakteristik Responden

## Usia
Usia  akan  mempengaruhi  produktivitas dalam bekerja dan dalam proses pengambilan keputusan diberbagai pekerjaan yang dilakukan,  usia  juga  dapat  mempengaruhi kemampuan  seseorang  untuk  bekerja  secara fisik serta menentukan cara berpikir.
Tabel 4. Responden Menurut Usia No. Usia (Tahun) Jumlah Persentase (%) 1.  30 – 50 14 93.33 2.  > 50 1 6.67 Total 15 100 Sumber : Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  petani  cabai  rawit  di  Desa  Tambelang berada pada usia produktif yaitu dari usia 30- 50 tahun.

## Tingkat Pendidikan
Tingkah  laku  individu  atau  seseorang sangat  dipengaruhi  oleh  pendidikan  yang telah dicapai. Peran pendidikan formal sangat penting  dalam  usaha  peningkatan  kualitas penduduk  serta  peningkatan  intelektual  serta wawasan seseorang. Berdasarkan hasil penelitian,  tingkat  pendidikan  responden sangat  bervariasi,  hal  tersebut  dapat  dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Responden Menurut Tingkat Pendidikan No. Tingkat Pendidikan
Jumlah
Persentase (%) 1. SD 1 6.67 2. SMP 3 20.00 3. SMA 9 60.00 4. Sarjana 2 13.33 Total 15 100
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  tingkat  pendidikan  responden  petani
cabai  rawit  di  Desa  Tambelang  yaitu  SMA sebesar  9  responden  atau  60%,  SMP  3 responden  atau  20%,  Sarjana  2  responden atau 13.33%, dan SD 1 responden atau 6.67%

## Jumlah Tanggungan Keluarga Responden
Dilihat  secara  umum,  semakin  banyak anggota keluarga maka semakin besar jumlah tanggungan  yang  ditanggung  oleh  kepala keluarga.  Berikut  jumlah  anggota  keluarga dari  responden  yang  merupakan  jumlah tanggungan dari kepala keluarga, dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Responden Menurut Jumlah Tanggungan No. Jumlah Tanggungan Jumlah Persentase (%) 1. < 3 2 13.33 2. 3 - 5 11 73.34 3. > 5 2 13.33 Total 15 100
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  6  menunjukkan  tanggungan anggota  keluarga  terbanyak  pada  jumlah anggota  keluarga  3  –  5  dengan  persentase 73.34%,  dari  jumlah  ini  dapat  dilihat  bahwa anggota  keluarga  dapat  membantu  dalam proses budidaya cabai rawit dalam penyediaan tenaga kerja dalam keluarga.

## Jenis Pekerjaan Responden
Secara  umur  latar  belakang  pekerjaan petani  dan  responden  di  Desa  Tambelang beraneka  ragam.  Untuk  jenis  pekerjaan responden dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Responden Menurut Jenis Pekerjaan No. Jenis Pekerjaan Jumlah Persentase (%) 1. Petani 13 86.67 2. Wiraswasta 2 13.33 Total 15 100 Sumber : Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  7  menunjukkan  bahwa  pekerjaan responden  lebih  banyak  sebagai  petani dengan  persentase  86.67%  dan  wiraswasta dengan persentase 13.33%.

## Lamanya Berusahatani
Cara  berusahatani  seseorang  sebagian besar  dipengaruhi  oleh  lamanya  mereka berusahatani, karena semakin lama melakukan  usahatani  tersebut  semakin  dalam
Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit..….................................................…(Stenly Mandagi, Tommy Lolowang, Jenny Baroleh)
pengetahuannya  serta  semakin  luas  wawasan petani terhadap usahatani yang dijalankan.
Tabel 8. Responden Menurut Lamanya Berusahatani
No. Lama Berusahatani (Tahun) Jumlah Persentase (%) 1. < 1 8 53.00
2. 1 2 13.00 3. 2 1 7.00 4. > 2 4 27.00 Total 15 100
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  8  menunjukkan  bahwa  lamanya berusahatani > 1 tahun sebanyak 8 responden dengan  persentase  53%,  1  sebanyak  2 responden  dengan  persentase  13%,  2  tahun sebanyak  1  responden  dengan  persentase  7% dan  >  2  tahun  sebanyak  4  responden  dengan persentase 27%.

## Luas Lahan
Secara umum luas lahan sangat mempengaruhi  jumlah  produksi  yang  akan dihasilkan dengan begitu juga mempengaruhi pendapatan petani.
Tabel 9. Responden Menurut Luas Lahan No. Luas Lahan (Ha) Jumlah
Persentase (%) 1. < 0.5 7 13.33 2. 0.5 - 1 8 86.67 Total 15 100
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel 9 menunjukkan bahwa luas lahan yang  digunakan  dalam  menanam  cabai menurut responden adalah < 0.5 ha sebanyak 7  responden  dengan  persentase  13.33%  dan 0.5  -  1  ha  sebanyak  8  responden  dengan persentase 86.67%.

## Strategi Pengembangan Cabai Rawit di Desa Tambelang Kecamatan Maesaan

## Analisis SWOT Cabai di Desa Tambelang
Analisis SWOT di dasarkan pada logika untuk  memaksimalkan  kekuatan (strength) dan  peluang (opportunitiess) ,  namun  secara bersamaan  dapat  meminimalkan  kelemahan (weakness) dan  ancaman (treath) .  Analisis faktor  internal  dan  eksternal  dipakai  untuk mengetahui  kekuatan  dan  kelemahan,  serta mampu mengurangi kelemahan yang ada dan
pada  saat  yang  sama  memaksimalkan kekuatan.
Hal  yang  sama  juga  berlaku  pada ancaman  dan  peluang,  dimana  pada  saat ancaman  dapat  diperkecil,  peluang  yang  ada justru  diperbesar.  Berikut  akan  diuraikan analisis terhadap kondisi yang dihadapi dalam mengembangkan  cabai  di  Desa  Tambelang yang  meliputi  analisis  kondisi  faktor  internal dan  analisis  kondisi  faktor  eksternal  sebagai berikut.

## Analisis Faktor Internal (IFAS)
Analisis lingkungan faktor internal yang dilakukan yaitu terhadap faktor-faktor strategis  internal  yang  terdiri  dari  kekuatan dan kelemahan dalam pengembangan cabai di Desa Tambelang. Adapun faktor-faktor strategis internal tersebut antar lain :
1. Kekuatan (Strenght)
a. Luas lahan
b. Kerjasama dengan perusahaan/instansi
c. Kualitas benih cabai
d. Tenaga kerja (SDM)
e. SDA yang menunjang
2. Kelemahan (Weakness)
a. Masih  menggunakan  alat  budidaya sederhana
b. Biaya pupuk cukup mahal
c. Serangan hama dan penyakit
d. Kurangnya  pemanfaatan  sosial  media dalam mempromosikan cabai
e. Kurangnya tenaga kerja yang
profesional Analisis Faktor Eksternal (EFAS) Analisis kondisi faktor eksternal dilakukan  terhadap  faktor-faktor  strategis yang terdiri atas peluang dan ancaman dalam pengembangan  cabai  di  Desa  Tambelang. Adapun faktor-faktor eksternal yang dimaksud antara lain :
1. Peluang (Opportunitiess)
a. Berkembangnya  pasar  holtikultura konvensional
b. Sarana dan prasarana penunjang
c. Peningkatan jumlah penduduk
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 18 Nomor 3, September 2022 : 661 - 670
d. Berkembangnya pasar modern/online
e. Berkembangnya sistem budidaya modern.
2. Ancaman (Threats)
a. Produk cabai daerah lain
b. Tidak stabilnya harga cabai
c. Berkurangnya kesuburan tanah
d. Potensi bencana alam
e. Cuaca yang tidak menentu
Setelah  melakukan  analisis  kondisi lingkungan  eksternal  dan  lingkungan  internal selanjutnya  dilakukan  perhitungan  bobot  dan rating  faktor  eksternal  dan  faktor  internal untuk mengetahui letak strategis pengembangan  cabai  di  Desa  Tambelang yang dianggap perlu untuk dilakukan pengembangan.

## Matriks IFAS
Tabel  10.  Matriks  IFAS  Pengembangan  Cabai  Rawit  di  Desa
Tambelang
No. Kode Faktor Internal Bobot Rating Skor Strenght 1. S1 Luas Lahan 0.21 3.67 0.79 2. S2 Kerjasama dengan perusahaan 0.18 3.40 0.62 3. S3 Kualitas benih cabai 0.19 3.13 0.60 4. S4 Tenaga kerja (SDM) 0.20 3.40 0.68 5. S5 SDA yang menunjang 0.21 3.47 0.73 Jumlah Strenght 3.42 Weakness 1. W1 Menggunakan alat budidaya sederhana 0.19 2.47 0.48 2. W2 Biaya pupuk yang mahal 0.22 2.40 0.52 3. W3 Serangan  hama  dan penyakit 0.17 2.13 0.37 4. W4 Kurangnya pemanfaatan sosial media dalam promosi 0.21 2.53 0.54 5. W5 Kurangnya tenaga kerja yang profesional 0.20 2.27 0.45 Jumlah Weakness 2.37 Total IFAS 1.05 Berdasarkan hasil analisis faktor strategis internal pada Tabel 10, menunjukkan bahwa  skor  tertinggi  kekuatan (strenght) berada pada indikator luas lahan dengan skor 0.79  total  kekuatan  3.42  dan  kurangnya pemanfaatan  sosial  media  dalam  promosi menjadi  kelemahan (weakness) yang  paling tinggi sebesar 0.54, skor kelemahan 2.37. Hal ini  berarti  bahwa  pengembangan  cabai  di Desa  Tambelang  telah  mampu  mengatasi
kelemahannya dengan memanfaatkan kekuatan  yang  dimiliki,  karena  berada  di posisi atas rata-rata 3.00.

## Matriks EFAS
Tabel  11.  Matriks  EFAS  Pengembangan  Usahatani  Cabai Rawit di Desa Tambelang
No. Kode Faktor Internal Bobot Rating Skor Opportunities 1. O1 Berkembangnya Pasar holtikultura konvensional 0.19 3.07 0.60 2. O2 Sarana dan prasarana penunjang 0.21 3.07 0.60 3. O3 Peningkatan jumlah penduduk 0.20 3.27 0.65 4. O4 Berkembangnya pasar modern 0.20 3.40 0.68 5. O5 Berkembangnya sistem budidaya modern 0.20 3.40 0.67 Jumlah Opportunities 3.25 Threats 1. T1 Saingan produk cabai daerah lain 0.21 2.20 0.46 2. T2 Ketidakstabilan harga cabai 0.20 2.20 0.45 3. T3 Berkuragnya kesuburan tanah 0.20 2.47 0.49 4. T4 Potensi bencana alam 0.16 3.00 0.49 5. T5 Cuaca yang tidak menentu 0.23 2.33 0.53 Jumlah Threats 2.41 Total EFAS 0.84
Hasil  analisis  faktor  eksternal  melalui peluang dan ancaman mendapatkan total skor peluang  ( opportunitiess )  3.25  dan  skor  yang paling tinggi dalam peluang adalah berkembangnya pasar holtikultura konvensional  sebesar  0.68,  sedangkan  skor paling tinggi dalam ancaman (threats) adalah cuaca  sebesar  0.53,  dan  skor  ancaman  0.84 yang  menandakan  bahwa  pengembangan cabai di Desa Tambelang dalam pemanfaatan peluang  untuk  mengatasi  ancaman  yang dihadapi. Hal ini berarti bahwa pengembangan cabai di Desa Tambelang baik terhadap  peluang  dan  mampu  mengatasi ancaman,  sehingga  dapat  meminimalkan dampak  dari  ancaman  yang  mungkin  akan terjadi.

## Analisis SWOT
Dari  perhitungan  IFAS  dan  EFAS diperoleh hasil dengan total IFAS adalah 1.05
Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit..….................................................…(Stenly Mandagi, Tommy Lolowang, Jenny Baroleh)
dan  EFAS  0.84  setelah  mengetahui  kedua nilai  tersebut  maka  dapat  disusun  diagram analisis  SWOT  untuk  mengetahui  posisi relatif  Cabai  di  Desa  Tambelang  pada kuadran  pertama,  kedua,  ketiga  atau  kuadran keempat.
1. Jumlah  dari  perkalian  bobot  dan  rating pada Strenght dan Weakness diselisihkan untuk mendapatkan titik X. Strenght = 3.42 Weakness = 2.37 Titik X = Strenght – Weakness = 3.42 – 2.37 = 1.05
2. Jumlah  perkalian  bobot  dan  rating  pada Opportunitiess dan Threats diselisihkan untuk mendapatkan titik Y.
Opportunitiess = 3.25 Threats = 2.41 Titik Y = Opportunitiess - Threats = 3.25 – 2.41= 0.84
Hasil perhitungan tersebut dapat ditentukan bahwa posisi relatif pengembangan  cabai  di  Desa  Tambelang berada  pada  titik  koordinat  (1.05:  0.84)  pada kuadran  pertama  yang  menunjukkan  bahwa pengembangan  cabai  di  Desa  Tambelang memiliki peluang sehingga
dapat
memanfaatkan  peluang  yang  ada  dengan menggunakan kekuatan yang dimiliki. Strategi  pengembangan  yang  sesuai  dengan posisi  cabai  rawit  di  Desa  Tambelang  adalah strategi mendukung kebijakan pada pertumbuhan  usahatani  dan  selengkapnya dapat  dilihat  pada  gambar  diagram  dibawah ini.  Diagram  analisis  SWOT  diperoleh  dari hasil  perhitungan  faktor  internal  dan  faktor eksternal  yaitu  total  skor.  Berdasarkan  total
skor  tersebut  dapat  digambarkan  dengan diagram analisis SWOT pada Gambar 1.

## Gambar 1. Diagram Analisis SWOT
Berdasarkan Gambar 1  diagram analisis SWOT  menunjukkan  tanaman  cabai  rawit  di Desa Tambelang berada pada kondisi kuadran I berarti kondisi yang sangat menguntungkan. Perusahaan memiliki kekuatan sehingga dapat memanfaatkan  peluang  usaha.  Strategi  yang digunakan dalam kondisi ini adalah mendukung  pertumbuhan  yang  signifikan (Growth oriented strategy) .

## Matriks SWOT Tanaman Cabai
Matriks  SWOT  adalah  matriks  yang menginteraksikan faktor strategis internal dan eksternal.  Matriks  ini  dapat  menggambarkan secara jelas  bagaimana  peluang  dan ancaman (eksternal)  yang  dihadapi  dapat  disesuaikan dengan  kekuatan  dan  kelemahan  (internal) yang dimiliki. Strategi-strategi tersebut dimasukan dalam matriks anallisis SWOT.
Tabel 12. Matriks Analisis SWOT IFAS KEKUATAN (STRENGHT) KELEMAHAN (WEAKNESS) Luas Lahan (S1) Menggunakan alat budidaya sederjana (W1) Kerjasama dengan perusahaan (S2) Biaya pupuk yang mahal(W2) Kualitas benih cabai (S3) Serangan hama dan penyakit(W3) EFAS Tenaga Kerja (SDM) (S4) Kurangnya pemanfaatansosial media sebagai sarana promosi (W4) SDA (S5) Kurangnya tenaga kerja yang profesional (W5) PELUANG (OPPORTUNITIES ) STRATEGI S-O STRATEGI W-O
Pengembangan pasar holtikultura konvensional (O1) 1. Dengan adanya sarana dan sarana penunjang  sangat  membantu  petani  dalam mengembangan usahatani mereka.
2. Dengan  adanya  perkembangan  teknologi yang  semakin  modern,  serta  pemanfaatan 1. Dengan  adanya  sistem  budidaya  modern dapat mengatasi penggunaan alat budidaya sederhana.
2. Pengembangan pasar modern dapat mengatasi  kurangnya  pemanfaatan  sosial
Sarana dan prasarana penunjang (O2) Peningkatan jumlah penduduk (O3) Pasar modern/online (O4)
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 18 Nomor 3, September 2022 : 661 - 670
Sistem budidaya modern/online (O5)
sarana  dan  prasarana  yang  memungkinkan memperoleh hasil yang optimal. 3. Luas lahan menjadi kunci para petani dalam dalam mengembangkan usahatani cabai. 4. Dengan  adanya  sistem  budidaya  modern menjadi  salah  satu  strategi  petani  untuk mengembangkan usahatani mereka. media dalam mempromosikanhasil
usahatani.
3. Sarana dan prasarana penunjang juga dapat mengatasi  biaya  pupuk  yang  mahal  dan juga  dapat  memberi  pelatihan  bagi  tenaga kerja yang profesional. ANCAMAN (THREATS) STRATEGI S-T STRATEGI W-T Saingan produk cabai daerah lain (T1) 1. Meningkatkan  lagi  hasil  benih  cabai  yang lebih  baik  dapat  membantu  mengatasi saingan produk cabai dari daerah lain
2. Bekerjasama  dengan  perusahaan/instansi bisa mengatasi ketidakstabilan harga cabai.
3. Berupaya  untuk  membangun  kemitraan dengan  lembaga  keuangan  dan  lembaga- lembaga yang akan mendukung
perkembangan  pertanian  untuk  memenuhi kebutuhan petani dalam permodalan usahatani, sehingga para petani dimudahkan dalam  perolehan  bantuan  dana  dalam bentuk modal, alat mesin pertanian maupun bibit serta pupuk.
1. Cuaca  yang  tidak  menentu  menjadi kendala  bagi  petani  karena  dengan keadaan iklim yang buruk, maka serangan penyakit  pada  tanaman  menjadi  semakin meningkat  oleh  sebab  itu  petani  perlu memperkirakan faktor alam dalam memproduksi hasil pertanian, untuk menghindari kerugian.
2. Saingan  produk  cabai  daridaerah  lain menjadi  salah  satu  kendala  bagi  petani, oleh karena itu petani harus mengoptimalkan produksi agar bisa menghidari kerugian. Ketidakstabilan harga cabai (T2) Berkuranya kesuburan tanah (T3) Potensi bencana alam (T4) Cuaca yang tidak menentu (T5)

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  tentang Strategi  Pengembangan  Cabai  Rawit  di  Desa Tambelang  dapat  disimpulkan  bahwa  hasil analisis  pada  matriks  SWOT  diperoleh koordinat  1.05  –  0.48,  yang  menunjukkan koordinat  ini  berada  pada  kuadran  1  yaitu mendukung strategi pertumbuhan. Luas lahan menjadi indikator paling kuat dalam kekuatan,  biaya  pupuk  yang  mahal  menjadi indikator  yang  tinggi  dalam  kelemahan. Sarana  dan  prasarana  penunjang  merupakan salah  satu  indikator  terkuat  dalam  peluang yang  dapat  dimanfaatkan  sedangkan  cuaca yang  tidak  menentu  menjadi  indikator tertinggi  dalam  ancaman.  Semua  indikator kekuatan  pada  pengembangan  cabai  rawit  di Desa  Tambelang  mempunyai  kekuatan  untuk dikembangkan.
Saran Untuk mendukung Strategi Pengembangan Cabai Rawit di Desa Tambelang,  maka  peneliti  menyarankan  agar membangun  kerjasama  yang  baik  antara petani dan dinas pertanian dalam memberikan arahan dan sosialisasi serta penyuluhan untuk
para  petani  dalam  berusahatani  sehingga petani  lebih  berwawasan  serta  mempunyai keterampilan dalam bidang pertanian khususnya dalam mencegah terjadinya serangan penyakit pada tanaman dan pemanfaatan lahan yang baik oleh para petani dalam  membudidayakan  tanaman  cabai  rawit agar  produksi  semakin  bertambah  dan pemasaran  cabai  rawit  semakin  meluas  di wilayah-wilayah lainnya. Menopang keberhasilan pengembangan usahatani dengan adanya perkembangan teknologi yang semakin  modern,  serta  pemanfaatan  sarana dan prasarana yang memungkinkan memperoleh  hasil  yang  optimal.  Kebutuhan akan  hasil  pertanian  tidak  pernah  berubah sesuai  perkembangannya,  yang  kemudian harga  juga  harus  selalu  disesuaikan  dengan kondisi pasar.

## DAFTAR PUSTAKA
David,  F.  R.  2011.  Strategic  Management. Penerbit Salemba Empat. Jakarta.
Pearce,  A.  J.  &  Richard.  B.  R.  2014. Manajemen  Strategi.  Penerbit  Salemba Empat. Jakarta.
Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit..….................................................…(Stenly Mandagi, Tommy Lolowang, Jenny Baroleh)
Rachmawati,  R.  &  Suriani.  N.  L.  2009.
Pengaruh  Suhu  dan  Lama  Penyimpanan Terhadap  Kandungan  Vitamin  C  pada Cabai Rawit Putih (Capsicum Frustescens) . Biologi , 8(2): 36-40
Rangkuti,  F.  2015.  Analisis  Swot  Teknik Membedah  Kasus  Bisnis.  Penerbit  PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.