DOI: https://doi.org/10.31934/mppki.v2i3
The Indonesian Journal of Health Promotion

## ISSN 2597– 6052

## MPPKI Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia
Faktor – Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Gizi Kurang pada Anak Usia Sekolah Dasar di Kampung Pemulung Kelurahan Jurang Mangu Timur Tahun 2022
Putri Nabila Rohmah 1 , Mustakim 2* , Mizna Sabilla 3 , Istianah Surury 4 1,2,3,4 Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Jakarta *Korespondensi Penulis : mustakim@umj.ac.id

## Abstract
Introduction: Nutrition is one of the health problems in Indonesia, even among elementary school children. Common nutritional  problems, such  as  malnutrition  and  overnutrition,  can  affect  the  health  of  children  in  the  future  if  these  nutritional  problems  are  not  addressed immediately. The problem of malnutrition is generally caused by several factors
Objective: The purpose of this study aims to determine the factors related to the incidence of malnutrition in elementary school-aged children in the scavenger village of Jurang Mangu Timur Village in 2022
Methods: This study uses quantitative methods with research design using cross-sectional studies.  A total of 60 respondents aged 7-12 years used total sampling.  Data collection using FFQ and questionnaires, data collected in April-May.
Results:  Based on the  results  of  research in  the  scavenger  village of  Jurang  Mangu  Timur  Village,  the  results  of  respondents  who had a normal nutritional status of 71.7%, and those with an undernourished status of 28.3%, there was a relationship between diet and nutritional status of under-value with p-value = 0.020. And there is a relationship between the level of maternal knowledge and malnutrition status and the p-value = 0.019 .
Conclusion: Factors influencing the incidence of malnutrition include the mother's diet and level of knowledge, while parenting, parental income, Parental education, mother's occupation and father's work are not related to the incidence of malnutrition. It is hoped that mothers in Kampung Pemulung Kelurahan Jurang Mangu Timur will routinely participate in counseling activities on balanced nutrition for children held by Pueskesmas or other health workers.
Keywords: Malnutrition; Diet; Parenting; Mother's Knowledge Level; Mother's Work

## Abstrak
Latar belakang: Gizi merupakan salah satu masalah kesehatan di Indonesia, bahkan di kalangan anak sekolah  dasar. Masalah gizi umum, seperti gizi kurang dan gizi lebih, dapat mempengaruhi kesehatan anak-anak di masa depan jika masalah gizi ini tidak segera diatasi. Masalah gizi kurang pada umumnya disebabkan oleh beberapa faktor.
Tujuan: Tujuan penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor – faktor yang berhubungan dengan kejadian gizi kurang pada anak usia sekolah dasar di kampung pemulung Kelurahan Jurang Mangu Timur tahun 2022 Metode: Penelitian  ini  menggunakan  metode  kuantitatif  dengan  desain  penelitian  menggunakan  studi cross  sectional. Sebanyak  60 responden dengan usia  7-12 tahun  menggunakan total sampling. Pengumpulan data  menggunakan  FFQ  dan  kuesioner,  data  dikumpulkan pada bulan April-Mei.
Hasil: Berdasarkan hasil penelitian di kampung pemulung Kelurahan Jurang Mangu Timur didapatkan hasil responden yang memiliki status gizi normal sebanyak 71,7%, dan yang memiliki status gizi kurang sebanyak 28,3%, Terdapat hubungan antara pola makan dengan status gizi kurang nilai dengan p-value =0,020. Dan terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan ibu dengan status gizi kurang dengan nilai p-value = 0,019. Kesimpulan: Faktor yang mempengaruhi kejadian gizi kurang antara lain pola makan dan tingkat pengetahuan ibu, sementara pola asuh, pendapatan orang tua, Pendidikan orang tua, pekerjaan ibu dan pekerjaan ayah tidak berhubungan dengan kejadian gizi kurang. Diharapkan ibu-ibu  di  Kampung  Pemulung  Kelurahan  Jurang  Mangu  Timur  untuk  rutin  mengikuti kegiatan  penyuluhan  tentang  gizi seimbang  untuk anak-anak yang di adakan oleh Pueskesmas atau Tenaga Kesehatan lainnya.
Kata Kunci: Gizi Kurang; Pola Makan; Pola Asuh; Tingkat Pengetahuan Ibu; Pekerjaan Ibu
Factors Associated with Malnutrition in Elementary School Age Children in Pemulung Village, East Jurang Mangu Village, 2022
Research Articles

## Open Access

## MPPKI (November, 2022) Vol. 5. No. 11

## PENDAHULUAN
Status  gizi  adalah  suatu  keadaan  yang  disebabkan  oleh  keseimbangan  antara  asupan  gizi  dan  kebutuhan fisik,  tetapi  indikator  gizi  tidak  hanya  mencerminkan  efek  dari  asupan  gizi,  tetapi  juga  efek  non-gizi  seperti aktivitas  dan  penyakit.  Oleh karena  itu,  indikator  gizi  tergolong  sensitif,  tetapi  tidak  selalu  spesifik.  Kekurangan asupan  gizi  dari  makanan  dapat  mengakibatkan  penggunaan  cadangan  tubuh,  sehingga  dapat  menyebabkan kemerosotan  jaringan.  Kemerosotan  jaringan  ini  ditandai  dengan  penurunan  berat  badan  atau  terhambatnya pertumbuhan tinggi badan. Pada kondisi ini sudah terjadi perubahan kimia dalam darah atau urin. Selanjutnya akan terjadi  perubahan  fungsi  tubuh  menjadi  lemah,  dan  mulai  muncul  tanda  yang  khas  akibat  kekurangan  zat  gizi tertentu.  Akhirnya  muncul  perubahan  anatomi  tubuh  yang  merupakan  tanda  sangat  khusus,  misalnya  pada  anak yang kekurangan protein, kasus yang terjadi menderita kwashiorkor (1).
Anak  Sekolah  Dasar  (SD)  adalah  anak  usia  6-12  tahun.  Pertumbuhan  dan  perkembangan  anak  sangat membutuhkan gizi yang cukup agar tidak terjadi penyimpangan pada pertumbuhan dan perkembangan anak. Gizi yang kurang juga akan membuat sistem imun pada anak lemah. Aktifitas yang cukup tinggi dan kebiasaan makan yang  tidak  teratur  pada  anak  sering  mengakibatkan  ketidakseimbangan  antara  asupan  dan  kecukupan  gizi. Ketidakseimbangan antara asupan dan kecukupan gizi akan menimbulkan masalah gizi, baik itu masalah gizi lebih maupun  gizi  kurang  (2).  Peranan  orang  tua  penting  dalam  pemenuhan  kebutuhan  anak.  Pengetahuan  gizi  yang didapatkan  orang  tua  melalui  pendidikan  berpengaruh pada  pola  asuh  pemberian  makan  pada  anak  (Rahmawati, 2008). Kadang-kadang orangtua juga melakukan pembatasan makan akibat infeksi yang diderita dan menyebabkan asupan zat gizi sangat kurang sekali bahkan bila berlanjut lama mengakibatkan terjadinya gizi buruk (3).
Kelaparan  meningkat  di  hampir  semua  sub-wilayah  Afrika,  di  mana  prevalensi  kekurangan  gizi  telah mencapai tingkat 22,8 persen di sub-Sahara Afrika, dan untuk tingkat yang lebih rendah di Amerika Latin. Di Asia, meskipun  ada  kemajuan  besar  dalam  lima  tahun  terakhir,  Asia  Selatan  masih  merupakan  sub-kawasan  di  mana prevalensi  kekurangan  gizi  tertinggi,  hampir  15%,  diikuti  oleh  Asia  Barat,  di  atas  12%,  di  mana  situasinya memburuk. Melihat ke seluruh wilayah, penduduk yang kekurangan gizi terdistribusi secara tidak merata, dengan penyulingan  utama  di  Asia  (lebih  dari  500  juta  ion).  Jumlahnya  terus  meningkat  di  Afrika  di  mana  mencapai hampir 260 juta orang pada tahun 2018, dengan lebih dari 90 persen tinggal di sub-Sahara Afrika (4). Prevalensi gizi  kurang  pada  anak  di  Indonesia  sebesar  6,8%.  Data  prevalensi  tertinggi  di  provinsi  Nusa  Tenggara  Timur sebesar 13,9% urutan kedua dari provinsi Nusa Tenggara Barat sebesar 13,2% dan urutan ketiga  provinsi maluku sebesar 11,5%. (5). Menurut data Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) tahun 2018 prevalensi gizi kurang anak di Provinsi  Banten  sebesar  7,39%.  Dan  data  prevalensi  gizi  kurang  pada  anak  di  Kota  Tangerang  Selatan  sebesar 8,85%  (6).  Berdasarkan  secara  observasi  penulis,  penulis  melihat  anak-anak  di  Kampung  Pemulung  Kelurahan Jurang Mangu Timur terlihat memiliki gejala gizi kurang seperti berat badan dan tinggi badan anak terlihat berada di  bawah  kurva  pertumbuhan.  Oleh  karena  itu  penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  hubungan  antara  pola makan, pola asuh orang tua, pendapatan orang tua, pendidikan orang tua, tingkat pengetahuan ibu, pekerjaan ibu, pekerjaan ayah dengan gizi kurang pada anak usia Sekolah Dasar di Kampung Pemulung Kelurahan Jurang Mangu Timur.

## METODE
Penelitian  ini  menggunakan  metode  kuantitatif  dengan  desain  penelitian  menggunakan  studi cross sectional .  Sebanyak  60  responden  dengan  usia  7-12  tahun  menggunakan total  sampling .  Pengumpulan  data menggunakan food  frequency  questionnaire (FFQ) dan  kuesioner,  tempat  dilakukannya  penelitian  ini  berada  di Kampung Pemulung Kelurahan Jurang Mangu Timur Kota Tangerang Selatan pada bulan April-Mei 2022.

## HASIL Analisi Univariat
Tabel 1. Distribusi frekuensi berdasarkan Status Gizi Kurang pada anak di Kampung Pemulung
Kelurahan Jurang Mangu Timur Status Gizi Kurang n % Gizi Kurang Gizi Normal Total 17 43 60 28,3% 71,7% 100%
Berdasarkan hasil distribusi frekuensi Status Gizi Kurang di Kampung Pemulung Kelurahan Jurang Mangu Timur terlihat bahwa beberapa responden memiliki gizi normal yaitu 43 responden (71,7%) sedangkan responden
yang memiliki gizi kurang yaitu 17 responden (28,3%). Total responden yang dipakai pada penelitian ini yakni 60 responden.
Tabel 2. Distribusi frekuensi Seluruh Variabel pada anak di Kampung Pemulung Kelurahan Jurang Mangu Timur
Variabel n (%) Pola Makan Kurang 30 50 Normal 30 50 Pola Asuh Kurang 40 65 Baik 36 35 Pendapatan Orang Tua Rendah 56 93.3 Tinggi 4 6,7 Pendidikan Orang Tua Rendah 37 61,7 Menengah 23 38,3 Tinggi 0 0 Tingkat Pengetahuan Ibu Rendah 23 38,3 Tinggi 37 61,7 Pekerjaan Ibu Tidak Bekerja 20 33,3 Bekerja 40 66,7 Pekerjaan Ayah Tidak Bekerja 16 26,7 Bekerja 44 73,3
Berdasarkan  Tabel  2. Distribusi  frekuensi  Pola  Makan  di  Kampung  Pemulung Kelurahan  Jurang  Mangu Timur  terlihat  bahwa  beberapa  responden  memiliki  pola  makan  normal  yaitu  30  responden  (50%)  sedangkan responden  yang  memiliki  pola  makan  kurang  yaitu  30  responden  (50%).  Total  responden  yang  dipakai  pada penelitian  ini  yakni  60  responden.  Berdasarkan  hasil  distribusi  frekuensi  Pola  Asuh  di  Kampung  Pemulung Kelurahan  Jurang  Mangu  Timur  terlihat  beberapa  responden  memiliki  pola  asuh  orang  tua  yang  baik  yaitu  21 responden (35%) sedangkan responden yang memiliki pola asuh orang tua yang kurang yaitu 39 responden (65%). Total  responden  yang  dipakai  pada  penelitian  ini  yakni  60  responden.  Berdasarkan  hasil  distribusi  frekuensi Pendapatan Orang Tua di Kampung Pemulung Kelurahan Jurang Mangu Timur terlihat bahwa beberapa responden memiliki  pendapatan  orang  tua  yang  tinggi  yaitu  4  responden  (6,7%)  sedangkan  responden  yang  memiliki pendapatan orang tua rendah yaitu 56 responden (93,3%). Total responden yang dipakai pada penelitian ini yakni 60 responden.
Berdasarkan  hasil  distribusi  frekuensi  Pendidikan  Orang  Tua  di  Kampung  Pemulung  Kelurahan  Jurang Mangu  Timur  responden  yang  memiliki  pendidikan  orang  tua  yang  tinggi  yaitu  0  responden  (0%)  sedangkan responden  yang  memiliki  pendidikan  orang  tua  menengah  yaitu  23  responden  (38,3%)  dan  responden  yang memiliki  pendidikan  orang  tua  yang  rendah  yaitu  37  responden  (61,7%).  Total  responden  yang  dipakai  pada penelitian  ini  yakni  60  responden.  Berdasarkan  hasil  distribusi  frekuensi  Tingkat  Pengetahuan  Ibu  di  Kampung Pemulung Kelurahan Jurang Mangu Timur ibu yang memiliki pengetahuan tinggi sebanyak 37 responden (61,7%) sedangkan ibu yang memiliki pengetahuan rendah sebanyak 23 responden (38,3%). Total  responden yang dipakai pada  penelitian  ini  yakni  60  responden.  Berdasarkan  hasil  distribusi  frekuensi  Pekerjaan  Ibu  di  Kampung Pemulung  Kelurahan  Jurang  Mangu  Timur  didapatkan  hasil  ibu  yang  bekerja  sebanyak  40  responden  (66,7%) sedangkan ibu yang tidak bekerja sebanyak 20 responden (33,3%). Total responden yang dipakai pada penelitian ini  yakni  60  responden.  Berdasarkan  hasil  distribusi  Pekerjaan  Ayah  di  Kampung  Pemulung  Kelurahan  Jurang Mangu Timur di Tabel 19 didapatkan hasil ayah yang bekerja berjumlah 44 responden (40%) dan ayah yang tidak bekerja berjumlah 16 responden (26,7%). Total responden yang dipakai pada penelitian ini yakni 60 responden.

## MPPKI (November, 2022) Vol. 5. No. 11

## Analisis Bivariat
Tabel 3. Hubungan pola makan, pola asuh, pendapatan, Pendidikan, orang tua, tingkat pengetahuan ibu, pekerjaan ibu dan pekerjaan ayah
Hasil  analisis  uji chi  squre ,  variabel  pola  makan, memperoleh hasil  analisis  (86,7%) yang  memiliki  pola makan  normal  dan  (56,7%)  yang  memiliki  pola  makan  kurang.  Uji  statistik  yang  dilakukan  didapatkan  nilai p- value =0,020, sehingga dapat ditarik kesimpuan jika ada keterkaitan antara pola makan dengan status gizi kurang dan pengetahuan ibu memperoleh nilai OR 4,971. Berdasarkan hasil dari analisis bivariat status gizi kurang dengan pola  asuh  didapatkan  hasil  pola  asuh  yang  baik  sebesar  (66,7%)  dan  yang  memiliki  pola  makan  kurang  sebesar (74,4%).  Uji  statistik  yang  dilakukan  memperoleh  nilai p-value =0,741.  Berdasarkan  hasil  dari  analisis  bivariat status gizi kurang dengan   pendapatan orang tua sebanyak 4 (86,7%) orang tua yang memiliki pendapatan tinggi dan 39 (56,7%) orang tua yang memiliki pendapatan rendah. Uji statistik yang dilakukan memperoleh nilai p-value =0,570. Berdasarkan hasil dari analisis bivariat status gizi kurang dengan pendidikan orang tua memperoleh hasil 15  (86,7%)  untuk  orang  tua  tingkat  Pendidikan  menengah  dan  hasil  28  (56,7%)  untuk  orang  tua  yang  memiliki Pendidikan rendah. Uji statistik yang dilakukan memperoleh nilai p-value = 0,562.
Variabel Status Gizi Kurang Total OR (95% CI) P Value Kurang Normal n % n % n % Pola Makan Kurang 13 43,3 17 56,7 30 100 4,971 (1,387-17,816) 0.020 Normal 4 13,3 26 86,7 30 100 Pola Asuh Kurang 10 25,6 29 74,4 39 100 0,690 (0,217-2,194) 0.741 Normal 7 33,3 14 66,7 21 100

## Pendapatan Orang Tua
Rendah 17 43,3 39 56,7 56 100 - 0.570 Tinggi 0 13,3 4 86,7 4 100 Pendidikan Orang Tua Rendah 9 60.5 11 28.9 34 100 0.603 (0.193-1.885) 0.562 Menengah 8 39.5 27 71.1 42 100 Tinggi 0 0% 0 0% 0 0% Tingkat  Pengetahuan Ibu 4.736 (1.430-15.682) 0.019 Rendah 11 47,8 12 52,2 23 100
1.130 (0.347-3.683) 1.000 Tinggi 6 16,2 31 83,8 37 100 Pekerjaan Ibu Tidak Bekerja 6 30.0 14 70.0 20 100 Bekerja 11 27.5 29 72.5 40 100 Pekerjaan Ayah Tidak Bekerja 5 31.3 11 66.7 16 100 1.212 (0.348-4.223) 1.000 Bekerja 12 12.3 32 71.7 44 100
Berdasarkan hasil dari analisis bivariat status gizi kurang dengan tingkat pengetahuan ibu didapatkan hasil ibu yang memiliki tingkat pengetahuan yang tinggi sebenyak (83,8%) dan ibu yang memiliki tingkat pengetahuan rendah  sebanyak  (52,2%).  Uji  statistik  yang  dilakukan  didapatkan  nilai p-value =  0,019,  sehingga  dapat  ditarik kesimpuan  jika  ada  keterkaitan  antara  tingkat  pengetahuan  ibu  dengan  status  gizi  kurang  dan  pengetahuan  ibu memperoleh  nilai  OR  4,736.  Berdasarkan  hasil  dari  analisis  bivariat  status  gizi  kurang  dengan      pekerjaan  ibu sebanyak  29  (72,5%)  ibu  yang  bekerja  dan  14  (70,0%)  ibu  yang  tidak  bekerja.  Uji  statistik  yang  dilakukan memperoleh  nilai p-value =  1,000.  Berdasarkan  hasil  dari  analisis  bivariat  status  gizi  kurang  dengan      pekerjaan ayah sebanyak 32 (72,7%) ayah yang bekerja dan 11 (66,7%) ayah yang tidak bekerja. Uji statistik yang dilakukan memperoleh nilai p-value = 1,000.

## PEMBAHASAN Status Gizi Kurang
Status  gizi  adalah  suatu  keadaan  yang  disebabkan  oleh  keseimbangan  antara  asupan  gizi  dan  kebutuhan fisik,  tetapi  indikator  gizi  tidak  hanya  mencerminkan  efek  dari  asupan  gizi,  tetapi  juga  efek  non-gizi  seperti aktivitas dan penyakit. Oleh karena itu, indikator gizi tergolong sensitif, tetapi tidak selalu spesifik (1). Kekurangan gizi dapat menyebabkan keterlambatan pertumbuhan badan, lebih penting lagi keterlambatan perkembangan otak dan  dapat  pula  terjadinya  penurunan  atau  rendahnya  daya  tahan  tubuh  terhadap  penyakit  infeksi.  Pada  masa  ini juga,  anak  masih  benar-benar  tergantung  pada  perawatan  dan  pengasuhan  oleh  orang  tuanya  (7).  Anak  sekolah membutuhkan gizi yang baik untuk menunjang kegiatan belajar di sekolah. Gizi yang baik sangat mempengaruhi daya kosentrasi dan kecerdasaan anak dalam menerima dan menyerap setiap ilmu yang didapat di sekolah. Anak sekolah merupakan sasaran strategis dalam perbaikan gizi masyarakat. Hal ini menjadi penting karena anak sekolah sedang mengalami pertumbuhan secara fisik dan mental yang sangat diperlukan untuk menunjang kehidupannya di masa mendatang (8).
Menurut  data  Riset  Kesehatan  Dasar  (RISKESDAS)  tahun  2018  prevalensi  gizi  kurang anak  di  Provinsi Banten sebesar 7,39%. Dan data prevalensi gizi kurang pada anak di Kota Tangerang Selatan sebesar 8,85%.  (6) Berdasarkan  hasil  penelitian  status  gizi  kurang  di  Kelurahan  Jurang  Mangu  Timur,  terlihat  bahwa  sebagian responden memiliki status gizi normal yaitu 43 responden (71,7%) sedangkan responden yang memiliki status gizi kurang yaitu 17 responden (28,3%). Rata-rata anak-anak di Kampung Pemulung Kelurahan Jurang Mangu Timur membantu  orang  tuanya  bekerja,  dan  ada  pula  ibu  yang  bekerja  sehingga  menjadikan  anak  kurang  pengasuhan dikarenakan kedua orang tuanya sibuk bekerja, dan pola makan anak menjadi ikut berantakan. Bisa jadi itu semua salah satu faktor yang menyebabkan anak menjadi kekurangan gizi.

## Hubungan Pola Makan dengan Status Gizi Kurang
Pola  makan  adalah  kebiasaan  makan  yang  terbentuk  maupun  kuantitasnya,  maka  tubuh  akan  mendapat kondisi  kesehatan  gizi  yang  baik.  Konsumsi  yang  menghasilkan  kesehatan  gizi  yang  sebaik-baiknya  disebut konsumsi yang adekuat (9). Perilaku masyarakat yang tidak tepat dalam pemilihan dan pemberian makanan untuk keluarga,  terutama  anak-anak,  merupakan  faktor  utama  penyebab  meluasnya  malnutrisi  anak.  Tujuan  pemberian makanan  kepada  anak  adalah  untuk  memenuhi  kebutuhannya  tetap  sehat,  cepat  sembuh  jika  sakit,  melakukan berbagai  jenis  kegiatan,  menajaga  pertumbuhan,  dan  memelihara  latihan  jasmani  dan  rohani,  untuk  menunjang perkembangan  tubuh.  Pola  makan  yang  baik  memiliki  hubungan  penting  dengan  status  gizi  anak,  yang mempengaruhi status fisiologis anak. (10)
Pada variabel pola makan dengan status gizi kurang, di dapatkan hubungan yang signifikan dengan nilai p- value =  0,020.  Selain  itu,  diperoleh  nilai  OR  sebesar  4,971,  artinya  pola  makan  yang  baik  dapat  mempengaruhi status gizi. Penelitian ini sejalan dengan Penelitian yang dilakukan di SDN 43 Kota Pekanbaru pola makan anak yang  paling  banyak  berada  pada  kategori  cukup  yaitu  sebanyak  36  orang  atau  69,2%.  Berdasarkan  perhitungan Chi-Square Kolmogorov  Smirnov diketahui  bahwa  terdapat  hubungan  yang bermakna  antara  pola  makan  dengan status gizi anak di SDN 43 Kota Pekanbaru yang ditunjukkan oleh p-value = 0,000 < 0,05. (11). Pola makan anak- anak di Kampung Pemulung terbilang cukup baik karena adanya bantuan sembako dari pihak-pihak terkait, tetapi ada  juga  yang pola  makannya kurang  dikarenakan  mereka  ada  yang  membantu orang  tuanya  untuk  mulung  atau pekerjaan lainnya sehingga pola makan mereka menjadi berantakan.

## Hubungan Pola Asuh dengan Status Gizi Kurang
Pola pengasuhan anak merupakan suatu usaha yang dilakukan oleh seorang ibu atau pengasuh lain (bapak, ibu,  nenek,  anggota  keluarga  lain)  dalam  hal  kedekatannya  dengan  anak,  memberikan  makan,  merawat,
memperhatikan  kebersihan  anak,  memberikan  stimulasi,  serta  memberikan  kasih  sayang  dan  sebagainya  yang dibutuhkan anak untuk pertumbuhan dan perkembangan (12).
Pada  variabel  pola  asuh  dengan  status  gizi  kurang  penelitian  kali  in  di  dapatkan  tidak  adanya  hubungan yang signifikan dengan nilai p-value = 0,741. Penelitian lainnya didapatkan hasil analsiis diperoleh bahwa nilai t- hitung variabel pola asuh orang tua -2.041 dan nilai sig pola asuh orang tua adalah 0.51. Dengan demikian dibuat persamaan  regresi  linear  dengan  mengacu  pada  rumus  t  tabel  =t  (a/2;n-k-1).  Untuk  melakukan  Uji  T  digunakan tabel coefficients , seperti yang tercantum pada tabel 7. Dari hasil Uji T didapatkan nilai sig-2.041 Oleh karena nilai sig 0,51 lebih besar dari 0,05 maka dapat disimpulkan H0 diterima dan Ha ditolak, yang artinya tidak ada pengaruh yang  signifikan  antara  pola  asuh  orang  tua  terhadap  status  gizi  (14).  Pola  asuh  dapat  mempengaruhi  status  gizi karena  tumbuh  kembang  anak  tidak  hanya  tergantung  pada  jumlah  gizi  tetapi  bisa  juga  karena  kasih  sayang, perhatian, kenyamanan dan pengasuhan yang baik juga membantu perkembangan anak.

## Hubungan Pendapatan dengan Status Gizi Kurang
Tingkat  pendapatan  adalah  besarnya  pendapatan  yang  diperoleh  suatu  keluarga  baik    dari  pendapatan pokok,  usaha  sampingan,  maupun  pendapatan  lain    berupa  uang  atau  barang  dagangan  (15).  Pekerjaan  erat kaitannya  dengan  pendapatan.  Pendapatan  memiliki  pengaruh  yang  kuat  terhadap  status  gizi.  Setiap  kenaikan pendapatan umumnya mempunyai dampak langsung terhadap status gizi penduduk. Pendapatan merupakan faktor yang paling menentukan kualitas dan kuantitas makanan. (16)
Pada  variabel  pendapatan  dengan  status  gizi  kurang  diperoleh  nilai p-value= 0,570  yang  artinya  tidak adanya hubungan antara variabel tersebut dan penelitian ini sejalan dengan (17) menggunakan perhitungan melalui program SPSS 24 menunjukkan hasil value sebesar 0,273 dan sig 0,238. Hal ini menunjukkan bahwa sig (0,238) > alpha 0,005,  yang  berarti  H0  diterima  dan  H1  ditolak.  Jadi  tidak  terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara pendapatan  orang  tua  dengan  status  gizi.  Menurut  observasi  di  lapangan  walaupun  pendapatan  mereka  kurang tetapi tiap minggu atau bulannya ada saja yang membagikan sembako di daerah Kelurahan Jurang Mangu Timur, sehingga untuk makan mereka kadang tercukupi.

## Hubungan Pendidikan Orang Tua dengan Status Gizi Kurang
Semakin  tinggi  tingkat  Pendidikan  maka  semakin  besar  pula  perhatian  terhadap  asupan  makanan. Menerapkan pola makan yang baik mencegah perkembangan masalah kesehatan dan gizi. Tingkat pendidikan yang tinggi bagi seorang individu mendorong penyerapan informasi gizi, yang mengarah pada perilaku dan gaya hidup yang seimbang. Tingkat pendidikan yang tinggi mempengaruhi tingkat kesehatan anda. (18)
Pada variabel Pendidikan orang tua dengan status gizi kurang diperoleh nilai p-value =0,562 artinya tidak adanya hubungan yang siginifikan terhadap variabel tersebut. Dan penelitian ini sejalan dengan penelitian lainnya ditemukan nilai p-value = 0.200 (p>α) yang bermakna tidak ada hubungan antara tingkat pendidikan dengan status gizi pada anak (19). Dalam penelitian ini, orang tua yang memiliki tingkat pendidikan rendah tidak selalu memiliki anak  dengan masalah  gizi  yang  lebih  banyak  daripada  orang  tua  dengan  tingkat  pendidikan  lebih  tinggi.  Hal  ini dikarenakan  tingkat  pendidikan  orang  tua  tidak  merupakan  penyebab  dasar  dari  masalah  kurang  gizi,  dan  masih banyak faktor- faktor lain yang dapat memengaruhi terjadinya masalah kurang gizi.

## Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu dengan Status Gizi Kurang
Pengetahuan  adalah  sesuatu  yang  dapat  mempengaruhi  sikap  dan  perilaku  seseorang  yang  cenderung berperilaku secara terarah. Singkatnya, pengetahuan responden yang baik dapat mempengaruhi sikap anak terhadap asupan  gizi  anak.  Semakin  banyak  pengetahuan  tentang  gizi,  semakin  baik  sikap  ibu  terhadap  pemberian  gizi. Tingkat  pengetahuan  gizi  seseorang  berpengaruh  terhadap  sikap  dan  tindakan  dalam  memilih  makanan.  Banyak masalah gizi dipengaruhi oleh keterbatasan pengetahuan gizi. (20)
Pada  variabel  tingkat  pengetahuan  ibu  dengan  status  gizi  kurang  didapatkan  hubungan  yang  bermakna dengan  nilai p-value =  0,019  dan  nilai  OR=  4,736,  dan  adapun  penelitian  lainnya  terdapat  hubungan  antara pengetahuan ibu tentang pemenuhan gizi seimbang anak dengan status gizi anak usia 1-3 tahun di Posyandu  Desa Ngliliran Kecamatan Panekan Kabupaten Magetan dengan kekuatan hubungan antar variable pada tingkat sedang yaitu  dengan  nilai p-value =  0,000  dan  nilai  (r=0,530)  (21).  Pengetahuan  yang  baik  berpengaruh  pada  sumber informasi  yang  didapat,  informasi  yang  didapat  dipengaruhi  juga  oleh  faktor  sosial  ekonomi  seperti  pekerjaan, pengetahuan  yang  dipengaruhi  oleh  sumber  informasi  didasarkan  pada  lingkungan  sosial  yang  mendukung tingginya  pengetahuan  seseorang,  kesadaran  yang  kurang  akan  mempengaruhi  ibu  dalam  memperoleh  informasi mengenai gizi seimbang anak.

## Hubungan Pekerjaan Ibu dengan Status Gizi Kurang
Pekerjaan  ibu  merupakan  kegiatan  ibu  yang  dilakukan  di  dalam  maupun  di  luar  rumah  yang  bertujuan untuk mendapatkan hasil. Ibu yang bekerja biasanya kurang berinteraksi dengan anak dikarenakan sibuk bekerja. Ibu  yang  sudah  mempunyai  pekerjaan  penuh  tidak  lagi  dapat  memberikan  perhatian  penuh  terhadap  anaknya, apalagi  untuk  mengurusnya.  Meskipun  tidak  semua  ibu  bekerja  tidak  mengurus  anaknya,  tetapi  kesibukan  dan beban kerja yang ditanggungnya dapat menyebabkan kurangnya perhatian ibu dalam menyiapkan hidangan yang sesuai. (22)
Tidak  adanya  hubungan  antara  variabel  pekerjaan  ibu  dengan  status  gizi  kurang  dengan  nilai p-value = 1,000.  Penelitian  ini  sejalan  dengan  (23)  tidak  ada  hubungan  antar  tingkat  pendidikan  dan  status  pekerjaan  ibu dengan status gizi anak usia prasekolah di TK Pembina 2 Air Itam, yang di buktikan dengan nilai p = 1,523 (P> 0,05) untuk tingkat pendidikan ibu dengan status gizi anak, dan nilai p = 1,00 (P> 0,05) untuk status pekerjaan ibu dengan status gizi anak. Ibu yang tidak bekerja dalam keluarga bisa mempengaruhi asupan zat gizi anak karena ibu sangat berperan penting sebagai pengasuh dan pengatur konsumsi makanan anggota keluarga, sedangkan ibu yang bekerja  kurang  memiliki  waktu  untuk  merawat  anak-anaknya  dikarenakan  sibuk  bekerja,  sehingga  anaknya kemungkinan bisa menderita kekurangan gizi.

## Hubungan Pekerjaan Ayah dengan Status Gizi Kurang
Dari  sudut  sosial  merupakan  kegiatan  yang  dilakukan  dalam  upaya  untuk  mewujudkan  kesejahteraan umum  bagi  keluarga  untuk  mempertahankan  dan  mengembangkan  kehidupan.  Pendidikan  orang  tua  merupakan salah satu faktor yang penting dalam tumbuh kembang anak. Karena dengan pendidikan yang baik, maka orang tua dapat menerima segala informasi dari luar terutama tentang cara pengasuhan  anak yang baik, bagaimana menjaga kesehatan anaknya, pendidikannya dan sebagainya (22).
Tidak  terdapat  hubungan  antara  variabel  pekerjaan  ibu  dengan  status  gizi  kurang  dengan  nilai p-value = 1,000, dan dari penelitian didapatkan hasil uji hubungan antara pekerjaan orang tua dengan status gizi adalah tidak ada  hubungan  yang  bermakna,  nilai  yang  diperoleh  dengan  uji chi-square sebesar  0.833  dengan  sig  0.659  (24). Ayah  yang  tidak  bekerja  tentu  tidak  bisa  menafkahi  keluarganya,  sehingga  menyebabkan  anak  kekurangan  gizi dikarenakan  serba  kekurangan  karena  ayah  tidak  bekerja,  dan  jika  ayah  bekerja  maka  akan  mendapatkan penghasilan dan bisa menafkahi keluarga, sehingga gizi anak bisa tetap terjaga.

## KESIMPULAN
Penelitian  ini  menyimpulkan  bahwa  terdapat  hubungan  antara  pola  makan  dengan  status  gizi  kurang,  uji statistik  yang dilakukan  didapatkan  nilai  p-value  =0,020,  terdapat  juga  hubungan  antara  tingkat  pengetahuan  ibu dengan  status  gizi  kurang,  Uji  statistik  yang  dilakukan  didapatkan  nilai  p-value=  0,019.  Dan  tidak  terdapat hubungan antara pola asuh, pendapatan, Pendidikan, dan pekerjaan orang tua.

## SARAN
Diharapkan  ibu-ibu  di  Kampung  Pemulung  Kelurahan  Jurang  Mangu  Timur  untuk  rutin  mengikuti kegiatan  penyuluhan  tentang  gizi  seimbang  untuk  anak-anak  yang  di  adakan  oleh  Pueskesmas  atau  Tenaga Kesehatan lainnya. Dan juga diadakannya edukasi kepada orang tua mengenai gizi kurang, pola makan anak, gizi seimbang,  pola  pengasuhan  yang  baik  dan  acara  lainnya  agar  orang  tua  bisa  lebih  memahami  mengenai  hal tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Kementrian Kesehatan RI. Penilaian Status Gizi. 2017;
2. Seprianty  V, Tjekyan  S,  Thaha  A. Status  Gizi  Anak  Kelas  III  SDN  1 Sungaililin.  J  Kedokt dan  Kesehat. 2015;2(1):129–34.
3. Anggari RS, Yunita RDY. Pola Asuh Pemberian Makan Terhadap Status Gizi pada Anak Usia Pra Sekolah (3-5 tahun) di Desa Tegalharjo. 2020;07(01):59–67.
4. WHO FIUW. Food Security and Nutrition in the World 2019. IEEE Journal of Selected Topics in Applied Earth Observations and Remote Sensing. 2019.
5. Kemenkes RI. Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. Kementrian Kesehat RI. 2018;53(9):1689–99.
6. Kemenkes  RI.  Laporan  Provinsi  Banten  RISKESDAS  2018.  Badan  Penelit  dan  Pengemb  Kesehat. 2019;575.
7. Firdaus, Muafiif M. Analisis Pola Asuh Orang Tua Dengan Status Gizi Anak Prasekolah Di Rt 01 Rw 01 Desa  Manunggal  Bangkalan  Madura.  J  Heal  Sci  [Internet].  2016;9(2):215–20.  Available  from: http://journal.unusa.ac.id/index.php/jhs/article/view/108
8. Ningsih  YA,  Suyanto  S,  Restuastuti  T.  Gambaran  Status  Gizi  Pada  Siswa  Sekolah  Dasar  Kecamatan Rangsang Kabupaten Kepulauan Meranti. J Online  Mhs Fak Kedokt [Internet]. 2016;3(2):1–12. Available from: http://repositori.uin-alauddin.ac.id/4222/1/NUR AMITA TAUFIK_opt.pdf
9. Hasibuan TP, Siagian M. Hubungan Pola Makan Dengan Status Gizi Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Sering Lingkungan Vii Kelurahan Sidorejo Kecamatan Medan Tembung Tahun 2019. J Kebidanan Kestra. 2020;2(2):116–25.
10. Rahmayanti  D,  D  EAF.  Pola  Makan  Anak  dengan  Status  Gizi  Anak  Usia  6-8  Tahun  di  SD  Wilayah Kelurahan Cempaka. 2016;8–13.
11. Sapira N, Ariani Y. Hubungan Pola Makan Dengan Status Gizi Anak Di Sdn 43 Kota Pekanbaru. J Ibu dan Anak. 2016;1:7–16.
12. Eryanti.  Hubungan  Pengetahuan  Ibu  Tentang  Pola  Asuh  Dan  Pemberian  Mp-Asi  Terhadap  Status  Gizi Balita Usia 6-24 Bulan Di Puskesmas Makasar Jakarta Timur Tahun 2018. Skripsi. 2018;
13. Manumbalang ST, Rompas S, Bataha YB. Hubungan Pola Asuh Dengan Status Gizi Pada Anak Di Taman Kanak-Kanak Kecamatan Pulutan. 2017;5:1–8.
14. Hasrul, Hamzah, Hafid A. Pengaruh Pola Asuh Terhadap Status Gizi Anak. 2020;9:792–7.
15. Menhard. Pengaruh Pendapatan Orang Tua Dan Status Sosial Terhadap Minat Melanjutkan Pendidikan Ke Perguruan  Tinggi  (Studi  Kasus  Stie  Mahaputra  Riau).  Econ  Educ  Anal  J  [Internet].  2017;7(April):45–52. Available from: https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/eeaj/article/view/20321
16. Jauhari  MT,  Rahmiati  BF,  Ardian  J,  Al-Fariky  Z.  Karakteristik  Orang  Tua  Dan  Pola  Makan  Anak  Usia Sekolah Dasar Negeri. 2020;3(2):162–74.
17. Amirudin MM. Hubungan Antara Pendapatan Orang Tua dengan Status Gizi pada Siswa SDN II Tenggong Rejotangan Tulungagung. 2014;02:564–8.
18. Agustina  S.  Hubungan  Karakteristik  Ibu  dengan  Kecukupan  Gizi  Anak  di  SDN  117834  Tanjung  Sari
Kabupaten Labuhanbatu. Skripsi [Internet]. 2018;1–89. Available from:
https://repositori.usu.ac.id/bitstream/handle/123456789/24814/151000527.pdf?sequence=1&isAllowed=y
19. Lubis FA, Boy E. Hubungan Antara Pendidikan Orang Tua dengan Status Gizi Anak pada Keluarga Binaan FK UMSU. 2018;
20. Setyaningrum HKP. Hubungan Pengetahuan, Sikap Ibu dan Pola Makan Anak dengan Status Gizi Anak di Slb-E Negeri Pembina Medan 2018. Skripsi [Internet]. 2019; Available from:
http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/29617
21. Puspitasari AG. Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Pemenuhan Gizi Seimbang Anak Dengan Status Gizi Anak  Usia  1-3  Tahun  (Toddler)  Di  Posyandu  Desa  Ngliliran  Kecamatan  Panekan  Kabupaten  Magetan. Skripsi. 2017;2(1):1–10.
22. Assidiq MR. Peran Keterlibatan Ayah Dengan Status Gizi Anak Usia Prasekolah (Studi Di Desa Mlawang Rt  01/  Rw  05  Kec.  Klakah  Kab.  Lumajang).  Skripsi  [Internet].  2017;549:40–2.  Available  from: http://repositori.uin-alauddin.ac.id/4222/1/NUR AMITA TAUFIK_opt.pdf
23. Niska,  Devriany  A,  Fitrah.  Hubungan  Antara  Tingkat  Pendidikan  Ibu  dan  Status  Pekerjaan  Ibu  dengan Status Gizi Berdasarkan BB/TB pada Anak Usia Prasekolah. 2017;1–12.
24. Kurniasari  AD.  Hubungan  Antara  Tingkat  Pendidikan  ,  Pekerjaan  dan  Pendapatan  Orang  Tua  Dengan Status Gizi Pada Siswa SD Hangtuah 6 Surabaya. J Pendidik Olahraga dan Kesehat. 2017;5(2):163–70.