## Original Research Paper
Pendampingan Pencegahan Stunting Melalui Sosialisasi  dan Pembagian Leaflet di Desa Seriwe Kecamatan Jerowaru, Lombok Timur
Siswandi Musrsidi 1 , Masnawati 2 , Baiq Bismiranti Haris 3 , Nurul Waroatul Aulia 4 , Nani Fitriani 5 , Yuli  Hindriana 6 ,  Andu  Wibawa  Sandifa 87 ,  Suci  Widyanti 8 ,  Lalu  Abdal  Gaffar 9 ,  Hasanul 10 , Salnida Yuniarti Lumbessy 11 *
1,3 Program Studi Farmasi . Fakultas Kedokteran, Universitas Mataram, Indonesia 2,4 Program Studi Biologi Fakultas MIPA Universitas Mataram, Indonesia 5 Program Studi PGSD, FKIP , Universitas Mataram, Indonesia 6 Program Studui Pendidikan Bahasa dan Satra, FKIP, Universitas Mataram, Indonesia 7 Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik Universitas Mataram, Indonesia 8 Program Studi Fakultas Peternakan , Universitas Mataram, Indonesia 9 Program Studi Pendidikan Matematika FKIP Universitas Mataram, Indonesia
10 Program Studi Agribisnia, Fakultas Pertanian FKIP Universitas Mataram, Indonesia 11 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Indonesia
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i1.3215
Sitasi: Mursidi, S., Masnawati., Haris, B. B., Aulia, N. W., Fitriani, N.,  Hindriana,  Y., Sandifa,  A. W., Gaffar, L.  A., Hasanul., & Lumbessy, S. Y. (2023). Pendampingan Pencegahan Stunting Melalui Sosialisasi dan Pembagian Leaflet di Desa Seriwe Kecamatan Jerowaru, Lombok Timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(1)

## Article history
Received: 05 Februari 2023 Revised: 24 Maret 2023
Accepted: 25 Maret 2023
*Corresponding Author: Salnida Yuniarti Lumbessy, Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Indonesia, Email: salnidayuniarti@unram.ac.id
Abstract: Stunting  is  a  chronic  nutritional  disorder  that  causes  failure  to thrive  in  children.  West  Nusa  Tenggara  ranks  4th  as  the  province  with  the highest  stunting  contribution  in  Indonesia  where  the  prevalence  of  cases  in East  Lombok  Regency  reaches  37.6%.  This  activity  aims  as  a  means  of educating the public to understand the dangers of  stunting  and know  how to prevent  and  handle  it.  The  dedication  was  carried  out  through  outreach activities  and  dialogic  lectures  followed  by  the  distribution  of  leaflets.  The target audience is 30 people from posyandu cadres,  mothers of toddlers, and village  officials.  Overall  the  participants  were  very  enthusiastic  and enthusiastic so that this activity could run well and smoothly.
Keywords: Leaflets, Outreach, Stunting, Posyandu

## Pendahuluan
Stunting didefinisikan  sebagai  masalah gizi kronis yang ditandai dengan tubuh pendek. Penderita stunting umumnya  rentan  terhadap penyakit,  tingkat  kecerdasan  di  bawah  normal serta  produktivitasnya  rendah  (Usman  et  al., 2022).  Menurut  Badan  Organisasi  Kesehatan Dunia  ( Word  Health  Organization ), stunting merupakan  kondidi  gagal  tumbuh  pada  anak. Kejadian stunting ini  dapat  dipengaruhi  oleh banyak  faktor,  salah  satunya  yaitu  kurang  gizi
asupan  pada  anak,  penyakit  infeksi  berulang, dan  stimulasi  psikososial  yang  tidak  memadai. Masalah  yang  terjadi  di  Indonesia  terkait dengan gizi kurang yaitu kurang energi protein (KEP) akibat konsumsi makanan yang mengandung  energi  dan  protein  masih  kurang serta  adanya  gangguan  kesehatan.  Manifestasi KEP  ditentukan  dengan  pengukuran  nilai  gizi (Sumantrie, 2022).
Nusa  Tenggara  Barat  (NTB)  menjadi salah  satu  dari  10  provinsi  dengan  angka stunting tertinggi  di  Indonesia,  yaitu  sebesar
27,6%  pada  tahun  2019.  Angka stunting ini masih  di  atas  angka stunting nasional.  Data
Riset
Kesehatan
Dasar
(Riskesdas) menunjukkan  bahwa  angka stunting (pendek) di NTB mengalami penurunan dari 48,3% pada tahun  2010  menjadi  45,3%  pada  tahun  2013 dan  kemudian  turun  lagi  pada  tahun  2018 menjadi 33,49% (Dinkes NTB, 2021). Terdapat berbagai  faktor  risiko  terjadinya  s tunting di NTB  diantaranya  yaitu  faktor  ibu,  anak, maupun  lingkungan.  Faktor  ibu  meliputi  usia ibu  saat  hamil,  pemberian  ASI  maupun MPASI,  inisiasi  menyusui  dini  dan  kualitas makanan  anak.  Adapun  faktor  anak  dapat berupa  riwayat  berat  badan  lahir  rendah (BBLR)  ataupun  prematur,  adanya  riwayat penyakit  neonatal,  riwayat  sering  diare  yang sering dan berulang, riwayat penyakit menular, dan  anak  tidak  mendapat  imunisasi.  Faktor lingkungan  yang  dimaksud  yaitu  status  sosial ekonomi  yang  rendah,  pendidikan  keluarga terutama  ibu  yang  kurang,  pendapatan  rendah, jamban  yang  tidak  memadai,  dan  air  minum yang  tidak  diolah  (Yusuf,  2022).  Dalam mengatasi permasalahan stunting ini, pemerintah  memiliki  target  untuk  menurunkan prevalensi stunting menuju  angka  14%  pada tahun 2024 (Wakil Presiden RI, 2022).
Desa Seriwe merupakan salah satu desa di  Kecamatan  Jerowaru,  Kabupaten  Lombok Timur,  dimana  data  bulan  Oktober  2022 menunjukkan bahwa angka stunting di Kabupaten Lombok Timur itu sendiri masih di angka  17,63%  (Arul,  2022).  Salah  satu  faktor penyebabnya adalah kurangnya mengkonsumsi makanan  dan  minuman  bergizi  pada  ibu  hamil atau  menyusui,  kurangnya  asupan  ASI  pada saat  masih  balita,  dan  kurang  sadarnya masyarakat  sekitar  akan  pentingnya  posyandu untuk memantau pertumbuhan dan perkembangan  anak.  Berdasarkan  hasil  survey mandiri menunjukkan bahwa kesadaran masyarakat  Desa  Seriwe  mengikuti  kegiatan posyandu  masih  di  bawah  50%.  Oleh  karena itu,  untuk  mendukung  program  pemerintah dalam menurunkan angka stunting , terutama di Desa  Seriwe  maka  mahasiswa  KKN  (Kuliah
Kerja
Nyata) Universitas Mataram mengadakan kegiatan sosialisasi terkait pencegahan  dan  penanggulanganan stunting serta  pentingnya  kegiatan  posyandu.  Kegiatan ini bertujuan agar masyarakat lebih memahami tentang  bahaya  stunting  serta  mengetahui  cara pencegahan  dan  penanganannya.  Selain  itu, kegiatan ini juga diharapkan dapat meningkatkan minat masyarakat dalam mengikuti kegiatan posyandu.

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan melalui Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Mataram  pada  bulan  Desember  2022  hingga Februari  2023.  Kegiatan  sosialisasi stunting dilaksanakan  pada  tanggal  29  Desember  2022 di  Kantor  Desa  Seriwe,  Kecamatan  Jerowaru, Kabupaten  Lombok  Timur.  Sasaran  dalam kegiatan  sosialisasi  ini  adalah  kader  posyandu dari  setiap  dusun,  ibu-balita,  serta  staf  desa. Metode  pelaksanaan  menggunakan  metode sosialisasi langsung atau ceramah dialogis yang diikuti dengan pembagian leaflet .
Adapun  tahapan  pelaksanaan  terdiri atas:
a. Tahap perencanaan dan persiapan
Tahap ini dimulai dengan analisis permasalahan  terkait stunting di  Desa Seriwe,  kemudian  melakukan  survey lokasi  serta  sasaran  yang  tepat  untuk kegiatan yang akan dilaksakan. Selanjutnya  pembuatan  perizinan  tempat dan  permohonan  kesediaan  pemateri  pada kegiatan.
b. Tahap pelaksanaan
Pelaksaan kegiatan diawali dengan pembukaan  dan  sambutan  oleh  Kepala Desa  seriwe  kemudian  dilanjutkan  dengan pemaparan  materi  sosialisasi stunting oleh ahli  gizi  Puskesmas  Kecamatan  Jerowaru. Selanjutnya sesi tanya jawab antara peserta dengan  pemateri,  kemudian  penutupan acara  yang  dirangkaikan  dengan  kegiatan foto bersama.
c. Tahap evaluasi dan penyususnan luaran
Evaluasi  dilakukan  pada  minggu  terakhir pelaksanaan KKN dengan mengidentifikasi  beberapa  kelemahan  dari kegiatan.  Luaran  yang  dihasilkan  berupa
laporan  dan  publikasi  artikel,  penyusunan dari  luaran  ini  setelah  kegiatan  sosialisasi atau proker kegiatan KKK sudah selesai

## Gambar 1. Alur Pelaksanaan Kegiatan

## Hasil Dan Pembahasan
Kegiatan sosialisasi terkait stunting diikuti oleh 30 orang yang terdiri dari kader posyandu beberapa  Dusun  yang  berada  di  Desa  Seriwe, ibu-balita,  dan  staf  desa  yang  didampingi  oleh tenaga  kerja  profesional  yang  ahli  dalam bidangnya  yakni  ibu  Noviyati  Annur  Jiwani dan ibu Julia Sri Rizky selaku tim ahli gizi dari Puskesmas  Jerowaru.  Adapun  beberapa  materi yang  disampaikan  pada  kegiatan  sosialisasi  ini terdiri  dari  pengertian stunting ,  penyebab stunting ,  dampak stunting ,  dan  penanganan stunting .  Selain  penyampaian  materi  secara langsung,  ada  pula  pembagian leaflet terkait stunting dan  Panduan  Gizi  Seimbang  Berbasis Pangan Lokal (PGS-PL).
Materi  yang  disampaikan  disimak  dengan baik  oleh  ibu-ibu,  selain  ibu-ibu  banyak  pula bapak-bapak  yang  ikut  antusias  menyimak materi  dan  memberikan  beberapa  pertanyaan. Kegiatan  sosialisasi  ini  diawali  dengan sambutan  dari  Kepala  Desa  Seriwe,  dimana Bapak Hudayana selaku kepala desa meyampaikan  bahwa  angka stunting di  Desa Seriwe  telah  mengalami  penurunan.  Adapun
situasi  pada  saat  penyampaian  (Gambar  2  dan 3.)
Stunting adalah pertumbuhan dan perkembangan  anak  yang  terhambat  oleh kurangnya gizi dan infeksi berulang yang dapat ditunjukkan  dengan  tinggi  badan  anak  yang berada dibawah standar deviasi (Subekti et  al., 2022).  Stunting  adalah  suatu  kondisi  dimana tinggi  badan  seseorang  berbeda  jauh  dengan tinggi  badan  orang  lain  seusianya  yang dipengaruhi  oleh  faktor  lingkungan  sosial-
ekonomi,  dan  digunakan  sebagai  indikator jangka panjang untuk gizi kurang pada anak.
Gambar 2. Penyampaian Materi Soasialisasi

## Gambar 3. Pembagian Leaflet
. Stunting merupakan  salah  satu  akar penyebab permasalahan gizi yang terjadi dalam jangka waktu pendek, maupun jangka panjang. Stunting dapat  mengganggu serta menghambat perkembangan  dan  kecerdasan  otak  serta gangguan fisik lainnya (Oktaviani et al., 2022).
Seperti  yang  dikatakan  oleh  Ibu  Novi selaku pemateri dari pihak Puskesmas Jerowaru, kecerdasan anak normal dengan anak stunting sangat  berbeda  dimana  kecerdasan anak  normal  memiliki  skor  105,  sedangkan kecerdasan  anak stunting memiliki  skor  90. Penyebab  utama  terjadinya stunting dibagi menjadi  3  yaitu  asupan  makanan  tidak seimbang,  riwayat  BBLR  (Bayi  Berat  Badan Lahir Rendah), dan riwayat penyakit. Beberapa penelitian  juga  mengatakan  bahwa Stunting juga  dapat  disebabkan  sejak  masa  kehamilan, masa  kanak-kanak,  dan  sepanjang  siklus hidupnya (2 tahun pertama). Adapun penyebab lain terjadinya stunting dapat dilihat dari faktor gizi  ibu  sebelum  dan  selama  kehamilan,  anak- anak  kurang  asupan  atau  gizi  kurang  dan penyakit  infeksi  serta  gizi  buruk  kronis. Berdasarkan  beberapa  penyebab  terjadinya stunting di atas apabila penyebab-penyebab itu ditemukan  atau  terjadi  pada  orang-orang sekitar  atau  orang  terdekat  maka  bisa  terjadi stunting .
Pemateri  juga  menyampaikan  dampak yang  dapat  ditimbulkan  dari stunting adalah rendahnya  atau  menurunnya  kesehatan  dan produktifitas pada anak, pertumbuhan fisik dan kognitif anak menjadi terhambat, risiko terkena
penyakit  degeneratif,  potensi  mengalami  berat badan lebih atau obesitas, dan dapat berdampak pada tingkat kecerdasan anak sehingga di masa depan akan menghambat pertumbuhan ekonomi  dan  produktivitas  pasar  kerja.  Untuk menghindari dampak-dampak yang akan ditemui  jika  adanya stunting maka  diperlukan pencegahan stunting . Pencegahan yang dilakukan yaitu dengan memperhatikan asupan gizi  dari  segi  kualitas  dan  kuantitas  pada  saat hamil, ibu menyusui, anak usia 0-12 bulan, dan anak  usia  1-2  tahun.  Beberapa  cara  untuk penanganan stunting yaitu pemenuhan gizi dari sebelum  dan  selama  hamil  pemberian  PMT pada  ibu  hamil  KEK,  pemberian  90  tabel  Fe dan  menjaga  kesehatan  ibu  agar  tidak  sakit, pada  saat  melahirkan  dibantu  oleh  bidan  atau dokter  terlatih  dan  melakukan  IMD  dan pemberian  ASI  eksklusif,  setelah  usia  6  bulan diberikan MP-ASI, kapsul  vitamin A, Taburia, imunisasi  dasar  lengkap,  selanjutnya  dengan memperhatikan  gizi  balita  pada  1000  hari pertama  hari  kehidupan  (HPK),  dan  periode emas saat anak masih dalam kandungan hingga usia  2  tahun.  Penanganan  stunting  ini  harus dilakukan sejak usia dini.
Peserta  kegiatan  kemudian  diberikan leaflet yang  berisi  infomasi  terkait stunting , dari  pengertian  hingga  cara  pencegahannya. Leaflet digunakan  sebagai  media  promosi karena  bernilai  praktis  dalam  penyaluran informasi kesehatan. Media promosi kesehatan digunakan  oleh  penyampai  materi  sebagai upaya  menampilkan  informasi  atau  pesan dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan terkait perbaikan derajat kesehatan masyarakat (Agustini, 2013). Leaflet sebagai  media  promosi  kesehatan  memiliki kelebihan  seperti  mudah  dibawa  serta  dapat dibaca  kapan  dan  dimana  saja  (Damayanti et al ., 2017). Penelitian yang dilakukan oleh Putri et  al .,  (2020),  menemukan  bahwa  media promosi  kesehatan  dengan  menggunakan leaflet berpengaruh  terhadap  peningkatan pengetahuan  masyarakat.  Penelitian  yang dilakukan oleh Firmansyah et al., (2019),  juga menerangkan bahwa intervensi promosi
kesehatan  menggunakan  media leaflet efektif dalam meningkatkan pengetahuan masyarakat.
Berdasarkan kegiatan yang telah dilakukan, dapat diketahui bahwa permasalahan yang ada di lingkungan masyarakat  terkait stunting yaitu  kurangnya kesadaran  dan  pengetahun  terkait  bahaya stunting .  Hal ini dibuktikan dengan banyaknya pertanyaan-pertanyaan  yang  dilontarkan  oleh masayarakat  pada  saat  sesi  tanya-jawab berlangsung.  Salah  satu  kader  posyandu  yang sekaligus  memiliki  anak  balita  memberikan pertanyaan  kepada  pemateri  terkait  ciri-ciri serta  bagaimana  cara  mengetahui  bahwa seorang anak terkena stunting . Pertanyaan yang disampaikan  tersebut  menunjukkan  bahwa pemahaman sebagian masyarakat terkait stunting masih  kurang.  Selain  itu,  salah  satu warga juga menyampaikan bahwa pengetahuan mereka terkait stunting hanya sebatas mengetahui  bahwa stunting adalah  gagal tumbuh. Adapun kendala-kendala yang disampaikan  oleh  kader-kader  posyandu  yaitu kurangnya peralatan yang mendukung kegiatan posyandu  seperti  timbangan  dan  alat  pengukur tinggi  badan  serta  buku  posyandu.  Kegiatan sosialisasi  ini  berjalan  dengan  lancar,  antusias peserta dalam memberikan pertanyaan terbilang  cukup  tinggi.  Kegiatan  ini  ditutup setelah  penyampaian  materi  dan  sesi  tanya- jawab selesai, dimana penutupan kegiatan yang dirangkaikan  dengan  kegiatan  foto  bersama,  ( Gambar 4.).
Gambar 4. Sesi Foto Bersama
Kesimpulan Dan Saran
Berdasarkan kegiatan yang telah dilakukan,  dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan sosialisasi terkait stunting sangat penting untuk dilakukan. Kegiatan sosialisasi  ini sangat  tepat dilakukan  dengan  kondisi  masyarakat  yang sebagian  besar  tidak  mengetahui  tentang stunting dan cara penanganan stunting tersebut. Melalui  sesi  tanya-jawab  yang  dilakukan  dan leaflet yang telah dibagikan pada saat kegiatan dapat membantu masyarakat dalam memperoleh  pengetahuan  serta  pemahaman terkait kejadian stunting .

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  ksih  kami  sampaikan kepada  Universitas  Mataram  yang  telah memberikan  kesempatan  dan  menjadi  wadah bagi  peserta  KKN  dalam  melakukan  kegiatan pengabdian  pada  masyarakat.  Ucapan  yang sama disampaikan pula kepada dosen pembimbing lapangan yang sudah mendampingi  pelaksanaan  kegiatan  KKN. Terima  kasih  pula  disampaikan  kepada pemerintah Desa Seriwe serta masyarakat yang sudah  menerima  dan  membantu  kegiatan  kami sehingga dapat berjalan dengan lancar.

## Daftar Pustaka
Arul.  (2022).Tahun  2022  Angka  Stunting  di
Lotim Turun Signifikan. https://poroslombok.com/tahun-2022- angka-stunting-di-lotim-turun-
signifikan/ . Agustini, A. (2013). Promosi kesehatan . EGC. Damayanti,  R.,  Shaluliyah,  Z.,  &  Cahyo,  K. (2017).  Peningkatan   Pengetahuan  dan Sikap Ibu tentang PHBS Tatanan Rumah Tangga (ASI Eksklusif) di Kabupaten Sambas melalui Media Leaflet Berbahasa  Daerah. J  Promkes  Ind ,
12 (1), 1–12. Dinkes  NTB.  (2021). Dinkes  NTB  Tingkatkan Pelaksanaan  Proses  Asuhan  Gizi  di Puskesmas . Dinkes.Ntbprov.Go.Id. https://dinkes.ntbprov.go.id/berita/dinke
s-ntb-tingkatkan-pelaksanaan-proses- asuhan-gizi-di-puskesmas-2/ Firmansyah, A., Jahidin, A., & Najamuddin, N.
I. (2019). Efektivitas Penyuluhan dengan  Menggunakan  Media  Leaflet dan  Video  Bahasa  Daerah  terhadap Pengetahuan Bahaya Rokok pada Remaja. Bina Generasi: Jurnal
Kesehatan , 11 (1), 80–86.
Oktaviani,  A.,  Maharani,  J.  S.,  &  Safira,  S. (2022).  Pencegahan  Serta  Edukasi  Gizi Terkait Stunting, dan Pembagian
Leaflet  Kepada  Ibu Balita Di Posyandu Dahlia 3 Tambun  Selatan. In Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ , 1 , 1–3.
Putri, K. D., Semiarty, R., & Linosefa. (2020). Pengaruh  Efektivitas  Media  Promosi Kesehatan  Leaflet  dengan  Video  TOSS TB  Terhadap Tingkat Pengetahuan dan
Sikap Masyarakat di Wilayah Kerja  Puskesmas Andalas. Jurnal Ilmu
Kesehatan Indonesia , 1 (3), 343–351.
Subekti,  R.,  Rosyidi,  A.  G.,  Damayanti,  A.  S.,
&  Ulum,  I.  (2022). Sosialisasi  Stunting Sebagai  Upaya  Peningkatan  Peran Orang  Tua  Dalam  Mencegah  Kondisi Kurang  Gizi Balita Di  Desa  Selo . 1 (3), 86–93. Sumantrie,  P.  (2022). Manajemen  Pola  Hidup Sehat  (Rahasia  Hidup  Sehat  Sampai
Tua) . Yayasan Kita Menulis.
Usman, Umar, F., & Ruslang. (2022). Gizi dan Pangan  Lokal .  PT  Global  Eksekutif Teknologi.
Wakil Presiden RI. (2022). Tahun 2022 Angka
Prevalensi Stunting Harus Turun Setidaknya 3% . Stunting.Go.Id.
https://stunting.go.id/tahun-2022-angka- prevalensistunting-harus-turun- setidaknya-3/
Yusuf, W. H. (2022). ). Faktor Resiko Stunting di  Nusa  Tenggara  Barat  (NTB),
Indonesia. Religion,  Culture,  and  State Journal , 2 , 34–45.