http://ejournal.urindo.ac.id/index.php/pertanian Article History :
Sumbitted 09 Juni 2020, Accepted  29  Juni 2020, Published 30 Juni 2020

## Bobot Produksi Telur Burung Puyuh ( Coturnix-coturnix japonica ) dengan Pemberian Larutan Daun Kelor
Maria Aditia Wahyuningrum, Bachtar Bakrie, dan Hendri Fahroji Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Respati Indonesia Jakarta Email: tia@urindo.ac.id

## ABSTRAK
Pemeliharaan  burung  puyuh  ( Coturnix-coturnix  japonica ) di  daerah  tropis  tidak  terlepas dari permasalahan konsumsi pakan dan cekaman stres akibat panas. Tanaman kelor menjadi salah satu alternatif pengganti antibiotic  karena telah dikenal sebagai sumber nutrisi yang sangat baik dengan protein yang cukup tinggi dan baik bagi ternak monogastrik, dikenal pula sebagai sumber antioksidan  alami  yang  mengandung  karoteinoid,  selenium,  flavonoid  dan  fenolik  yang  dapat memperbaiki performa. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui dan mengkaji tentang performa produksi telur burung puyuh ( Coturnix coturnix Japonica ) fase layer yang diberi larutan daun kelor ( Moringa  oleifera  Lam )  dalam  air  minum  sebagai  suplemen beta  karoten yang  aman  dengan berbagai  level  dosis  yang  tepat.  Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  yang terdiri  atas  4  perlakuan  dan  5  ulangan  pada  masing-masing  5  ekor.  Perlakuan  air  minum  pada penelitian  ini  terdiri  atas  lima  taraf  pemberian  yaitu  :  R1  =  air  minum  tanpa  larutan  daun  kelor (kontrol), R2 = larutan daun kelor 5%, R3 = larutan daun kelor 10%, dan  R4 = larutan daun kelor 15%.  Variable  penelitian  meliputi  bobot  telur  dan    produksi  telur.  Analisis  statistik  dilakukan dengan menggunakan  uji  F  ANOVA,  apabila hasil menunjukkan  perlakuan  berbeda  nyata  maka dilakukan  uji  perbandingan berganda duncan ( Duncan’s Multiple Range Test ). Hasil perhitungan produksi telur burung puyuh pada R1 = 83,14 - 92,57 %, R2 = 85,14 - 96,00 %, R3 = 84,45 - 93,71% dan R4 = 83,43 - 95,43 % sedangkan bobot telur burung puyuh pada R1 = 10,98 - 11,47 gram, R2 = 10,95 - 11,41 gram, R3 = 11,11 - 11,50 gram, dan R4 = 11,17 - 11,70 gram.
Kata Kunci : Burung puyuh, Larutan kelor, Antioksidan alami, Bobot telur.

## ABSTRACT
Maintenance of quails (Coturnix-coturnix japonica) in the tropics is inseparable  from the problem of feed consumption and stress stress due to heat. Moringa plants become an alternative to antibiotics because they have been known as an excellent source of nutrition with high enough protein  and  good  for  monogastric  animals,  also  known  as  a  source  of  natural  antioxidants  that contain  caroteinoids,  selenium,  flavonoids  and  phenolics  that  can  improve  performance.  The purpose  of  this  study  was  to  determine  and  study  the  performance  of  quail  egg  production (Coturnix coturnix Japonica) layer layer which was given Moringa oleifera Lam solution in drinking water as a safe beta carotene supplement with various appropriate dosage levels. The study used a completely randomized design (CRD) consisting of 4 treatments and 5 replications in each of 5 animals. The  treatment of drinking water in this study consisted of five  levels of administration, namely: R1  =  drinking water  without  Moringa  leaf  solution  (control),  R2 =  Moringa  leaf  solution 5%,  R3  =  Moringa  leaf  solution  10%,  and  R4  =  Moringa  leaf  solution  15%.  Research  variables include egg weight and egg production. Statistical analysis was performed using the ANOVA F test,
if  the  results  showed  a  significantly  different  treatment  then  a  double  comparative  test  was performed (Duncan's Multiple Range Test). The results of quail egg production calculations at R1 = 83.14 - 92.57%, R2 = 85.14 - 96.00%, R3 = 84.45 - 93.71% and R4 = 83.43 - 95.43% while the weight of quail eggs at R1 = 10.98 - 11.47 grams, R2 = 10.95 - 11.41 grams, R3 = 11.11 - 11.50 grams, and R4 = 11.17 - 11.70 grams .
Keywords : Quail, Moringa solution, Natural antioxidants, Egg weight.

## PENDAHULUAN
Usaha peternakan tidak terlepas dari tahap pemilihan bibit, manajemen pemeliharaan  perkandangan  dan  pakan. Selain  itu,  kesehatan  ternak  merupakan bagian  dari  usaha  peningkatan  produksi ternak,  sehingga  produktivitas  ternakdapat dicapai  secara  optimal  jika  ternak  yang dipelihara dalam keadaan sehat, pertambahan  bobot  badan  memuaskan  dan tingkat  mortalitas  rendah.  Burung  puyuh merupakan  salah  satu  unggas  yang  harus dikembangkan dan ditingkatkan produksinya.Burung puyuh berproduksi cepat dan dalam waktu kurang lebih 41 hari mampu  menghasilkan  telur,  dalam  waktu setahun mampu menghasilkan 250-300 butir telur.
Telur  puyuh  mempunyai  kandungan gizi  yang  tinggi  karena  telur  puyuh mengandung  13,1%  protein,  lemak  11,1%, karbohidrat 1% dan abu sebesar 1,1%. Selain itu, harga daging dan telur puyuh relatif lebih murah  jika  dibandingkan  dengan  telur  dan daging  ayam  atau  bebek.Kondisi  ini  dapat membantu  masyarakat  yang  kurang  mampu
untuk mengkonsumsi protein hewani.Namun salah  satu  permasalahan  pemeliharaan ternak  khususnya  burung  puyuh  di  daerah tropis  adalah  rendahnya  konsumsi  dan tingkat  cekaman  stress  yang  membuat performa produksi menjadi lebih rendah. Hal ini  menyebabkan  stressor  utama  yang mempengaruhi  produksi  unggas,  respon perilaku  dan  kondisi  fisiologis  [1].  Naik turunnya suhu dan kelembaban menyebabkan produktivitas ternak menurun dan mortalitas meningkat. Bakteri yang biasa menyerang  unggas  adalah S  thypimurium dan E coli . Pengobatan yang biasa dilakukan peternak  adalah  dengan  menggunakan antibiotik.  Penggunaan  antibiotik  yang  tidak sesuai akan menyebabkan resistensi terhadap  manusia  yang  mengkonsumi siternak  tersebut.  Sehingga  perlu  adanya alternatif  pengganti  antibiotik  yang  aman dan  dapat  digunakan  untuk  mengobati ternak yang mengalami stress dan terserang penyakit.
Tanaman  kelor  menjadi  salah  satu alternatif  pengganti  antibiotik  karena  telah dikenal  sebagai  sumber  nutrisi  yang  sangat
baik  dengan  protein  yang  cukup  tinggi  dan baik  bagi  ternak  monogastrik,  dikenal  pula sebagai  sumber  antioksidan  alami  yang mengandung karoteinoid, selenium, flavonoid dan fenolik yang dapat memperbaiki performa. Oleh karena kemampuan  zat  –zat  antioksidan  untuk menjaga  struktur  makro  molekul  dasar biologis,  zat  yang  secara  nyata  mampu menghambat  oksidasi  zat  yang  mudah teroksidasi  serta  menangkal  radikal  bebas oksigen  reaktif  jika  berkaitan  dengan penyakit  [2].  Potensi  larutan  daun  kelor ( Moringa  oleifera  Lam )  sebagai  suplemen beta  karoten  untuk  menghasilkan  telur puyuh  yang  kaya  anti  oksidan.  Tumbuhan kelor  merupakan  sumber  berbagai  jenis senyawa  kimia  yang  berkhasiat  obat  yang salah satunya sebagai anti infeksi [3]. Tujuan penelitian  ini  adalah  mengetahui  dan mengkaji  tentang  performa  produksi  telur burung  puyuh  ( Coturnix  coturnix  Japonica ) fase  layer  yang  diberi  larutan  daun  kelor ( Moringa  oleifera  Lam )  dalam  air  minum sebagai  suplemen beta  karoten yang  aman dengan berbagai level dosis yang tepat.

## METODE

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  adalah  ransum komersil  BR-1  (pakan  komplit  tepung  umur 1-21  hari)  dan  SP2  (pakan  komplit  tepung burung  puyuh  petelur  diatas  5  minggu
produksi PT Sinta Prima Feedmill, daunkelor,Formades,  Zaldes,kapur  gamping. Peralatan  yang  digunakan  selama  penelitian adalah  kandang  60  x  90  x  15.Kandang terbuat  dari  triplek  dengan  bagian  alas kandang  terbuat    dari  kawat  ram  agar kotoran puyuh dapat jatuh tidak menumpuk pada  kandang.  Setiap  kandang  dilengkapi dengan  tempat  pakan  dan  minum  yang diletakkan  di  sebelah  luar  kandang.  Setiap kandang  dilengkapi  dengan  tempat  pakan dan  minum  yang  diletakkan  di  sebelah  luar kandang.  Selain itu, disediakan juga peralatan  penunjang  lainnya  seperti  lampu, papan  penampung  eskreta,  ember,  drum penampung  air,  panci,  kompor,  gayung, timbangan  analitik  5000  gram,  timbangan duduk,  galon  air,  gelas  ukur,    meteran, sendok  pengaduk,  gelas  ukur,  kertas  label, kantong plastik.

## Rancangan Penelitian
Model    rancangan  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  yang  terdiri  atas  4  perlakuan dan  5  ulangan  pada  masing-masing  5  ekor. Total  pengamatan  100  ekor.  Perlakuan  air minum  pada  penelitian  ini  terdiri  atas  lima taraf pemberian yaitu : R1 = air minum tanpa larutan  daun  kelor    (kontrol);  R2=  larutan daun kelor 5%; R3= larutan daun kelor 10%; R4= larutan daun kelor 15%.
Cara Kerja 1.  Persiapan Kandang
Kandang  dibersihkan  dan  dicuci dengan desinfektan berspektrum luas (Formades).Desinfektan tersebut adalah desinfektan  dengan  daya  kerja  kuat.Indikasi sebagai  desinfektan  dan  anti  septik.  Setelah kandang bersih, maka kandang dan litternya ditaburi kapur / gamping. Kandang didiamkan  (istirahat  kandang)  selama  2 minggu. Kemudian dicuci dan disemprot lagi dengan larutan desinfektan tersebut.
Berikutnya  jika  sudah  steril  maka,  kandang bias langsung digunakan.
2.   Persiapan Peralatan
Peralatan  disiapkan  terlebih  dahulu sebelum  burung  puyuh  ada.  Tempat  pakan, tempat minum (galon minum 500 ml), papan penampung  eskreta,  ember,  gayung,  panci, timbangan  analitik  5000  gram,  termometer, meteran,  sendok  pengaduk,  gelas  ukur, kertas  label  dan  kantong  plastik,  pisau, gunting, disemprot menggunakan Desinfektan  (Zaldes).  Desinfektan  tersebut memberikan  indikasi  membunuh  virus, bakteri dan jamur.
3.   Persiapan Ternak
Ternak  yang  digunakan  adalah  100 ekor burung puyuh fase starter umur 10 hari sampai  fase  bertelur  12  minggu.  Burung puyuh  ditempatkan  sesuai  rancangan  acak lengkap.  Burung  puyuh  dipelihara  dalam
kandang  baterai  selama  penelitian.  Sebelum memasuki  tahap  perlakuan,  burung  puyuh diadaptasikan  dengan  lingkungan  penelitian. Adaptasi dilakukan selama 2 minggu dengan perlakuan yang akan diujikan.

## 4.   Pemberian Ransum
Ransum  yang  akan  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  ransum  BR-1  Crumble periode starter dan ransum komersil SP2 dari PT Sinta Prima Feed mill yaitu pakan komplit tepung  burung  puyuh  petelur  di  atas  5 minggu. Pemberian ransum diberikan secara adlibitum. Jumlah konsumsi ransum 4 gram- 20  gram/ekor/hari.    Pemberian  pagi  dimulai pukul 07.00 WIB.

## 5.   Pemberian Air Minum
Air  minum  yang  akan  digunakan pada  penelitian  ini  adalah  air  minum  yang diberi  perlakuan  larutan  daun  kelor. Pemberian  air  minum  dengan  perlakuan diberikan secara adlibitu .Perlakuan dilakukan sampai selesai penelitian.

## 6.  Pemeliharaan Burung Puyuh
Pemeliharaan  ini  dilakukan  dari umur  10  hari  hingga    21  hari.  Pemeliharaan masa grower yaitu periode umur 3-6 minggu. Pemeliharaan  masa  layer  yaitu  saat  burung puyuh berumur 6 minggu ke atas.

## 7. Pengambilan Data
Pengumpulan  telur  dilakukan  2  x sehari pada pukul 09.00 WIB dan pukul 17.00 setelah  pemberian  pakan  dan  minum  sore.
Hal  ini  dimaksudkan  supaya  telur  terkumpul semua.  Telur  yang  dihasilkan  dari  masing- masing  perlakuan  dicatat  jumlahnya.Telur dibersihkan dan diberi tanda sesuai perlakuan.  Penimbangan  telur  dilakukan setiap hari setelah telur dikumpulkan. Untuk penghitungan  konversi  pakan  (FCR)  dan efisiensi  produksi  dilakukan  seminggu  sekali pada hari yang sama. Cara membuat ekstrak tepung daun kelor  yaitu: (a)  ambil beberapa cabang  tanaman  kelor,  pilih  daun  segar berwarna  hijau  tanpa  cacat  dari  tanaman yang  berumur  lebih  dari  3  tahun,  (b)  daun kelor  segar  dan  bersih,  dipisahkan  dari ranting  dan  tangkainya,  serta  diseleksi  daun yang    kuning,  berbintik  putih,  masih  muda atau rusak dipisahkan dan dibuang, (c) daun kelor  segar  dicuci  untuk  menghilangkan kotoran  dan  debu  dan  bagian  tanaman,  (d) daun  kelor  yang  telah  ditimbang  kemudian diiris  kecil,  irisan  tersebut  direbus  pada  100 ml air selama ±20-30 menit dengan api kecil dan  (e)rebusan  daun  kelor  didinginkan  dan disaring, kemudian hasil saringan daun kelor dicampurkan  dengan  air  minum  sesuai perlakuan [4].

## Variabel Pengamatan
1. Konsumsi ransum Konsumsi pakan (g) merupakan selisih dari jumlah  pakan  yang  diberikan  selama  1 minggu  dengan  jumlah  sisa  pakan  [5].
Rumus  konsumsi  pakan  (g/ekor)  sebagai berikut :
= pakan pemberian (g) – pakan sisa (g)

## 2. Bobot telur
Bobot  telur  didapat  dari  telur  yang ditimbang menggunakan timbangan analisis. 3. Produksi telur (%) = ℎ ( ) 100% ℎ ℎ ( )

## 4. Produksi massa telur
Produksi massa telur merupakan  hasil  kali antara  bobot  telur  dengan  persentase produksi
= %

## Analisa Data
Analisis  statistik  dilakukan  dengan menggunakan    uji    F    ANOVA,    apabila  hasil menunjukkan    perlakuan    berbeda    nyata maka  dilakukan  uji  perbandingan berganda duncan ( Duncan’s Multiple Range Test ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1   Produksi Telur
Produksi  telur  dipengaruhi  oleh konsumsi  dan  faktor  individu.  Pakan  yang dikonsumsi akan digunakan untuk hidup dan produksi  telur.  Produksi  telur  diperoleh  dari jumlah  telur  yang  dibagi  dengan  hasil perkalian  antara  jumlah  ternak  dengan jumlah  telur  setiap  hari  kemudian  dikalikan
seratus  persen.  Hasil  penelitian  yang  diberi larutan  daun  kelor  terhadap  produksi  telur
disajikan pada tabel 1. Tabel1. Produksi telur burung puyuh (%) Minggu ke- Perlakuan R1 R2 R3 R4 1 2 3 4 5 6 7 8 92,57±1,57 90,29±6,26 88,57±4,95 88,00±7,79 85,71±6,70 85,86±7,63 83,14±5,75 80,78±2,93 96,00±2,55 92,00±2,39 93,71±7,93 86,22±3,98 91,43±8,33 87,43±9,61 85,14±4,69 85,45±5,04 92,00±7,93 93,71±7,92 86,29±8,90 87,56±4,87 86,00±7,31 89,00±10,44 89,29±10,17 84,45±4,16 95,43±4,78 93,14±8,71 88,00±12,19 87,11±10,93 83,43±8,42 84,57±8,71 83,43±8,66 84,22±5,04 Rataan 85,63±2,81 89,63±1,74 88,34±4,76 87,30±6,73
Hasil  analisis  ragam  pada  perlakuan menunjukkan tidak berbeda nyata (P > 0,05) terhadap  produksi  telur  burung  puyuh. Produksi  telur  burung  puyuh  pada  R1 berkisar antara 83,14-92,57 % dengan rataan 85,63±2,81  %,    R2  berkisar  antara  85,14- 96,00  %  dengan  rataan  89,63±1,74%,  R3 berkisar antara 84,45-93,71% dengan rataan 88,34±4,76%, dan R4 berkisar antara 83,43 – 95,43  %  dengan  rataan  87,30±6,73  %.  Hasil penelitian ini lebih tinggi dari pada penelitian lain  yaitu  burung  puyuh  yang  diberi  tepung daun  jati  ( tectona  grandis  linn.  f. )  dalam ransum  menghasilkan  produksi  telur  burung puyuh  berkisar  antara  66,35  –  67,89  %  [6]. Hasil  penelitian  yang  tidak  berbeda  nyata
disebabkan  oleh  pakan  yang  dipakai  dalam perlakuan  adalah  sejenis  sehingga  memiliki kandungan  nutrisi  yang  sama.  Tinggi rendahnya telur yang diproduksi dipengaruhi oleh  pakan  [7].  Kandungan  energi  dan protein pakan berperan dalam produksi telur [8].  Selain  itu  umur  dan  jenis  burung  puyuh yang  digunakan  juga  sama  yaitu  Coturnix- coturnix  japonica  sesuai  dengan  penelitian lain  yang  menjelaskan  bahwa  produksi  telur dipengaruhi  oleh  genetik  dan  lingkungan seperti manajemen pemeliharaan dan nutrisi [9].
Berdasarkan hasil penelitian diketahui  penggunaan  larutan  daun  kelor dalam  air  minum  dapat  mempertahankan
produksi  telur  burung  puyuh.  Hal  ini disebabkan  kandungan  zat  aktif  seperti antioksidan,  anti  bakteri  juga  kandungan vitamin  dan  mineral  yang  terdapat  didalam daun  kelor  dapat  memperbaiki  proses metabolisme dan pecernaan di dalam tubuh burung puyuh sehingga dapat mempertahankan  produksi telur pada burung  puyuh  tersebut.  Sesuai  dengan penelitian  yang  lain  yang  membuktikan bahwa  daun  kelor  ( Moringa  oleifera ) mempunyai sifat  anti bakteri dan anti jamur [10]. Bakteri patogen yang merugikan dalam saluran  pencernaan  burung  puyuh  dapat dibunuh oleh senyawa aktif yang terkandung dalam  daun  kelor,  sehingga  nutrisi  yang terkandung  dalam  ransum  dapat  diserap dengan  optimal  oleh  saluran  pencernaan, kemudian  secara  nyata  dapat  meningkatkan efisiensi penggunaan ransum  yang diberikan selama  pemeliharaan  untuk  metabolis  dan produktivitas  telur.  Pada  daun  kelor
( Moringa oleifera ) telah diketahui mengandung bahan aktif sebagai antimikroba  seperti  flavonoid,  saponin, tanin,  dan  senyawa  fenolik  lain  yang mempunyai  aktivitas  antimikroba,  bahan aktif  antimikroba  ini  memiliki  mekanisme dengan  cara  merusak  membran  sel  bakteri dengan  meningkatkan  permeabilitas  dari dinding sel bakteri [11].

## 4.2. Bobot Telur Burung Puyuh
Bobot  telur  merupakan  akumulasi dari  bobot  kuning  telur,  bobot  putih  telur, dan  bobot  kerabang  telur.  Bobot  telur dipengaruhi  oleh  unggas  (genetik,umur  saat dewasa  kelamin,  dan  umur  saat  peneluran), pakan  (kandungan  protein,  mineral,  dan efisiensi  terhadap  pakan),  dan  lingkungan (cara pemeliharaan, cahaya, dan temperatur lingkungan)  [12].  Rataan  bobot  telur  burung puyuh selama penelitian disajikan padaTabel 2.
Tabel 2. Bobot telur burung puyuh (g/butir/minggu)
Minggu ke- Perlakuan R1 R2 R3 R4 1 2 3 4 5 6 11,41±0,46 11,41±0,40 11,47±0,43 11,15±0,26 11,23±0,38 11,11±0,36 11,26±0,46 11,23±0,47 11,27±0,43 11,10±0,27 11,27±0,31 11,41±0,33 11,35±0,45 11,40±0,45 11,50±0,42 11,35±0,36 11,23±0,40 11,16±0,40 11,67±0,24 11,70±0,18 11,62±0,17 11,33±0,24 11,34±0,25 11,29±0,28
7 8 11,05±0,21 10,98±0,19 10,94±0,11 10,95±0,16 11,16±0,37 11,11±0,21 11,17±0,16 11,25±0,34 Rataan 11,22±0,28 11,16±0,25 11,28±0,33 11,42±0,14
Hasil  analisis  ragam  pada  perlakuan menunjukkan tidak berbeda nyata (P > 0,05) terhadap  bobot  telur  burung  puyuh.  Bobot telur  burung  puyuh  pada  R1  berkisar  antara 10,98  –  11,47g  dengan  rataan  11,22±0,28g, R2  berkisar  antara  10,95-11,41g  dengan rataan  11,16g,  R3  berkisar  antara11,11  – 11,50g  dengan  rataan  11,28±0,33g,  dan  R4 berkisar  antara  11,17  –  11,70  %  dengan rataan 11,42±0,14g. Hasil penelitian ini lebih tinggi  dari  hasil  penelitian  lain  yaitu  burung puyuh  yang  diberi  suplemen  omega-3 memiliki  bobot  telur  antara  10,04  –  10,32  g dengan  rataan  10,15  g  [13.  Hasil  penelitian lain  menemukan  telur  puyuh  mempunyai bobot  berkisar  antara  7-11  gram  butir  [7]. Bobot  telur  dapat  dipengaruhi  oleh  genetik yang diwariskan oleh induk [14]. Jenis puyuh juga  tentu  dapat  mempengaruhi  rataan bobot telur [15]. Selain itu faktor-faktor yang dapat  mempengaruhi  bobot  telur    yang dihasilkan  diantaranya  adalah  jenis  pakan, jumlah  pakan,  lingkungan  kandang  dan kualitas pakan [1].

## SIMPULAN
Pemberian  larutan  daun  kelor  pada burung  puyuh  tidak  berpengaruh  nyata
terhadap  produksi  dan  bobot  telur  burung puyuh  namun  dapat  mempertahankan produksi telur dan meningkatkan bobot telur burung puyuh. Pemberian larutan daun kelor 5%  dapat  meningkatkan  produksi  telur burung  puyuh.  Pemberian  15%  dapat meningkatkan bobot telur.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]   Listiyowati, E. dan Roospitasari K. 2009 .
Puyuh  Tata  Laksana  Budidaya  Secara Komersial. Penebar Swadaya. Jakarta.
[2]   Middleton, E.J., Kandaswami, C., danTheoharides,  T.C.  2000.  The  effects of plant flavonoids on mammalian cells: implications  for  inflammation,  heart disease,  and  cancer.  Pharmacology Review 52: 673–751.
[3]   Prihayanti.  2014.  Potensi  Tepung  Daun Kelor ( Moringa oleifera ) sebagai Suplemen Beta Karoten untuk
Menghasilkan  Telur  Puyuh  yang  Kaya Oksidan. IPB. Bogor.
[4]   Sudrajat,  D.,  D.  Kardaya  dan  Sahroji. 2015.  Produksi  telur  puyuh  yang  diberi air  minum  larutan  daun  sirih. Jurnal Peternakan Nusantara 1(2): 159 – 166.
[5]   Scott,  M.L.,  C.  Nesheim  dan  R.J.  Young. 1982.  Nutrition  of  The  Chicken.  3rd  Ed. Cornell  University.  M.L.  Scott  of  Ithaca, New York.
[6]   Shufia, E.T.A. 2014. Produktivitas Puyuh Petelur ( Coturnix-coturnix japonica ) yang Diberi Tepung Daun Jati ( Tectonagrandis Linn. F.) Dalam
Ransum.  [Skripsi].  Departemen  Ilmu
Nutrisi  Dan  Teknologi  Pakan.  Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
[7]   Anggorodi,  R.  1995. Ilmu  Makanan Ternak  Unggas  Kemajuan  Mutakhir . Bogor. Fakultas Peternakan IPB.
[8]   Brand,  Z.,  Brand,  T.S.,  dan  Brown,  C.R. 2003.  The  effect  of  dietary  and  protein levels on production in breeding female ostrich. Brit Poult Sci. 44(4):589-606 .
[9]   Akram.,  M.A.H.  Shah.,  dan  Khan  M.I. 2000.  Effect  of  varying  floor  space  on productive  performance  of  japanese quail  breeders  maintained  under  litter floor  and  cage  housing  systems. Pak.  J. Agric. Sci. 37 (1-2).
[10] Sato, Y., Shibata, H., Arai, T., Yamamoto, A.,  Okimura,  Y.,  Arakaki,  N.,  dan  Higuti,
T. 2004.  Variation in Synergistic Activity by Flavones and its Related Compounds on  the  Increased  Susceptibility  of Various  Strains  of  Methicillin-Resistant
Staphylococcusaureus to β-lactam Antibiotics. Int.  J.  Antimicrob.  Agents, 24(3): 226-233.
[11]  Esimone,  C.O.,  IrohaI,  R.,  Ibezim,  E.C, Okeh,  C.O,  dan  Okpana,  E.M.  2006.  In Vitro  Evaluation  of  the  Interaction between  Tea  Extracts  and  Penicillin  G Against  Staphylococcus  aureus. Afr.  J. Biotechnol. 5 (11): 1082-1086 .
[12]  Yuwanta,  T.  2010.  Telur  dan  Kualitas Telur.  Gadjah  Mada  University  Press, Yogyakarta.
[13]  Bening  I.  2011.  Bobot,  KomposisiFisik, dan  Kualitas  Interior  Telur  Puyuh ( Coturnix-coturnix  japonica )  yang  Diberi
Suplemen Omega-3. (Skripsi). Departemen Ilmu Produksi Dan Teknologi Peternakan. Fakultas
Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
[14]  Ensminger,M.A.  dan  Nesheim  C.  1992. Poultry  Science  (Animal  Agriculture
Series). 3rd Edition . Interstate
Publishers, Inc. Danville, Illinois.
[15]  Santos,  T.C.,  Murakami,A.E.,  Fanhani, J.C., dan Oliveira, C.A.L. 2011.
Production  And  Reproduction  of  Egg and  Meat  Type  Quails  Reared  in Different Group Sizes. Brazilian J.Poultry Sci. 13 (1): 9-14.