Studi Kualitas Air Minum dan Pengolahannya di Depot Air Minum Isi Ulang Kota Bandar Lampung (Studi Kasus: Kecamatan Tanjung Karang Timur, Bumi Waras, dan Way Halim)
M. Raihan Zamzami 1 , Andika Munandar 1 , Rifka Noor Azizah 1*
1 Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Teknologi Infrastruktur dan Kewilayahan,
Institut Teknologi Sumatera, Lampung, Indonesia
Artikel Info:

## A b s t r a c t
Received February 11, 2024 Accepted May 17, 2024 Available online May 20, 2024 Ineffective water treatment impacts the quality of drinking water and risks consumer health. The study aims to analyze the quality and processing of drinking water at the drinking water depot in Bandar  Lampung  City. The  study  used  a  case  study  design  conducted  from  October  2023  to January 2024 in three sub-districts. Four depots were randomly selected from each sub-district (N = 23). Observations were conducted at each depot to assess how drinking water was processed. Water  quality  checks  were  carried  out  on  four  parameters:  Fe  (spectrophotometry),  TDS (gravimetry), DHL (ISTA), and pH. All data was analyzed descriptively and compared with applicable regulations. Water quality inspection results showed TDS values ranging between 5.0-525.0 mg/L (drinking water) and 90.0-265.0 mg/L (raw water); DHL ranged from 10.1- 370.2 μS/cm and 171.8 - 390.1 μS/cm; pH in the range of 5.4 -7.1 and 5.3-7.2; while the highest Fe was 0.06 mg/L and 0.03 mg/L. One drinking water sample did not meet the TDS parameter requirements, and 18 samples were at pH. The majority (82.6%) of depots have been operating for more than three years, treating drilled well water (78.3%) and washing raw water reservoirs for more than a month (69.7%). All depots do not backwash every day. Most replace filter media every more than six months (82.6%), while filter membranes every month (87.0%). There was one drinking water sample that did not meet the TDS requirements (525 mg/L), and 18 samples were acidic (pH < 6.5). This is influenced by the routine of washing and replacing filters and the using deep groundwater.
Keyword:
Drinking water; Drinking- water depot; Filter; Fe;
Quality; TDS

## Kata kunci:
Air Minum; Depot air minum; Filter; Fe; Kualitas; TDS
Ruwa Jurai: Jurnal
Kesehatan Lingkungan is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0
International License. Pengolahan  air  yang  tidak  efektif  berdampak  pada  kualitas  air  minum  dan  membahayakan kesehatan konsumen. Penelitian bertujuan untuk menganalisis kualitas dan pengolahan air minum pada depot air minum isi ulang di Kota Bandar Lampung. Penelitian menggunakan desain studi kasus yang dilakukan pada bulan Oktober 2023 hingga Januari 2024 di tiga kecamatan. Empat depot dipilih secara acak dari setiap kecamatan (N = 23 depo). Observasi dilakukan di setiap depot untuk mengetahui cara pengolahan air minum. Pemeriksaan kualitas air dilakukan terhadap empat parameter  yaitu  Fe (spectrophotometry) ,  TDS (gravimetry) ,  DHL  (ISTA),  dan  pH.  Seluruh  data dianalisis secara deskriptif dan dibandingkan dengan peraturan yang berlaku. Hasil pemeriksaan kualitas air menunjukkan nilai TDS berkisar antara 5,0-525,0 mg/L (air minum) dan 90,0-265,0 mg/L (air baku); DHL berkisar antara 10,1- 370,2 μS/cm dan 171,8 - 390,1 μS/cm; pH pada kisaran 5,4 -7,1 dan 5,3-7,2; sedangkan Fe tertinggi sebesar 0,06 mg/L dan 0,03 mg/L. Satu sampel air minum tidak memenuhi persyaratan parameter TDS, dan 18 sampel bersifat asam (pH < 6,5). Mayoritas (82,6%) depot telah beroperasi lebih dari tiga tahun, mengolah air sumur bor dalam (78,3%), dan mencuci tempat  penampungan  air  baku  lebih  dari  sebulan  (69,7%).  Semua  depot  tidak  melakukan backwash setiap hari. Sebagian besar mengganti media filter setiap lebih dari enam bulan (82,6%), sedangkan  membran  filter  setiap  bulan  (87,0%). Terdapat  satu  sampel  air  minum  yang  tidak memenuhi syarat TDS (525 mg/L), dan 18 sampel bersifat asam (pH < 6,5). Hal ini dipengaruhi oleh rutinitas pencucian dan penggantian filter, serta penggunaan air tanah dalam.
⁎ Corresponding author: Rifka Noor Azizah Program Studi Teknik Lingkungan, Jurusan Teknologi Infrastruktur dan Kewilayahan, Institut Teknologi Sumatera, Lampung, Indonesia Email: rifka.azizah@tl.itera.ac.id

## PENDAHULUAN
Kota Bandar Lampung merupakan kota dengan pertumbuhan  penduduk  terbesar  di  pulau Sumatera  (BPS  Bandar  Lampung,  2021).  Pada tahun  2021,  tiap  km 2 wilayah  di  Kota  Bandar Lampung  dihuni  oleh  hampir  6000  jiwa.  Jumlah penduduk berbanding lurus dengan kebutuhan air minum.  Setiap  orang  membutuhkan  air  minum sekitar 2,1 - 2,8 liter per hari (BPS Bandar Lampung, 2021).
Untuk  memenuhi  kebutuhannya,  sebagian masyarakat  menggunakan  air  minum  yang  dibeli dari depot air isi ulang (selanjutnya disebut depot). Selain  praktis,  juga  karena  harganya  yang  relatif murah.  Harga  air  minum  isi  ulang  lebih  murah dibandingkan  dengan  harga  air  minum  kemasan (Khaira, 2014; Mila et al., 2020; Natalia et al., 2019; Yushananta et al., 2022).
Proses  produksi  air  minum  isi  ulang  pada dasarnya  adalah  proses  filtrasi  dan  desinfeksi dengan  penyinaran  ultraviolet,  ozonisasi,  atau keduanya  (Kementerian  Perindustrian  dan Perdagangan  RI,  2004).  Keberadaan  depot  air minum  akan  terus  meningkat  seiring  dengan kebutuhan  masyarakat  terhadap  air  minum  yang berkualitas,  murah,  dan  mudah  didapatkan (Maliangkay et al., 2022; Yushananta et al., 2022). Namun,  penggunaan  air  minum  isi  ulang  dapat memberikan risiko kesehatan jika kualitasnya tidak memenuhi syarat kesehatan, seperti diare, cholera, disentri, typhus, dan penyakit-penyakit non infeksi (Yushananta  &  Ahyanti,  2022).  Menurut Kementerian Kesehatan RI (2023), air minum harus memenuhi  standar  persyaratan  kualitas  fisik, biologi, kimia, dan radioaktif.
Beberapa  penelitian  telah  melaporkan  kualitas air  minum  isi  ulang  yang  tidak  memenuhi  syarat kesehatan.  Hasil  penelitian  Utami  et  al.  (2017) mendapatkan  48,9%  air  minum  tercemar  bakteri E. Coli . (Novroza et al., 2020) mendapatkan 77,1% (total 35 sampel) air minum tercemar E. Coli . Hasil yang sama juga dilaporkan oleh Putri and Priyono (2022),  Suhaeni  and  Nurasia  (2021),  Paiting  and Irjayanti  (2018),  dan  Yushananta  et  al.  (2022). Seluruh penelitian menjelaskan hubungan kualitas air  minum  dengan  kalitas  air  baku,  cara pengolahan, dan peran pengelola sebagai sumber cemaran.
Selain  kualitas  mikrobiologi,  salah  satu parameter  kimia  yang  dapat  mengganggu
kesehatan adalah besi (Fe). Kandungan Fe berlebih dapat  menimbulkan  rasa  mual  hingga  diare  dan iritasi pada mata dan kulit (Febrina & Ayuna, 2014; Manurung et al., 2023). Jika kandungan Fe melebihi 10  mg/l,  air  akan  berbau  seperti  telur  busuk (Afrianti,  2022;  Aruan,  2020;  Febrina  &  Ayuna, 2014).
Kandungan  Fe  dalam  jumlah  besar  (1  mg/l) jarang  ditemukan  pada  air  permukaan,  tetapi dalam jumlah lebih besar terdapat dalam air tanah (Febrina & Ayuna, 2014; Suhernomo et al., 2014). Air tanah yang mengandung Fe terlarut (Fe 2+ ), jika kontak  dengan  udara  (oksigen)  akan  teroksidasi menjadi  Feri  hidroksida  (Fe(OH) 3 ),  selanjutnya membentuk endapan berwarna kuning kecokelatan. Oleh karena itu, Fe juga menimbulkan kerugian teknis dan estetika (Afrianti, 2022; Arrizal et al., 2021; Aruan, 2020; Febrina & Ayuna, 2014; Manurung et al., 2023; Suhernomo et al., 2014).
Hasil  penelitian  Situmorang  et  al.  (2018) mendapatkan kandungan Fe pada air tanah di kota Bandar Lampung adalah 1,54 mg/L, melebihi batas maksimum  diperbolehkan  yaitu  0,2  mg/L. Sementara,  hasil  penelitian  Rangga  et  al.  (2015) mendapatkan sekitar 59% depot menggunakan air tanah sebagai air baku. Selain itu, kualitas air tanah dipengaruhi oleh aktivitas manusia. Semakin padat pada  jumlah  penduduk  maka  kualitas  air  tanah akan  semakin  terancam,  karena  bertambahnya sumber  pencemar.  Sehingga  penggunaan  air tanah  sebagai  air  baku  pengolahan  air  minum sudah  tidak  lagi  aman  (Marpaung  &  Marsono, 2013).
Filtrasi dan desinfeksi merupakan tahapan yang dilakukan  pada  pengolahan  air  minum  isi  ulang. Filtrasi untuk menurunkan berbagai jenis polutan existing, menggunakan media pasir, zeolit, media karbon  aktif,  dan  rangkai  membran  filter. Desinfeksi  Membran  filter  Agar  kandungan konsentrasi  pada  air  minum  isi  ulang  memenuhi baku  mutu,  maka  prosedur  penyaringan  harus dilakukan  dengan  bertujuan  menghilangkan bakteri pathogen, umumnya depot menggunakan metode  ultra  violet.  Dalam  pengoperasiannya, ketiga  metode  tersebut  dapat  mengalami kejenuhan,  sehingga  perlu  dilakukan  pencucian dan  pergantian  secara  periodik.  Penelitian bertujuan  menganalisis  pengolahan  dan  kualitas air  di  depot  air  minum  isi  ulang  Kota  Bandar Lampung.

## METODE
Penelitian menggunakan rancangan studi kasus, dilakukan pada bulan Oktober 2023 hingga Januari 2024,  di  tiga  kecamatan  (Kecamatan  Tanjung Karang Timur, Bumi Waras, dan Way Halim). Dari setiap kecamatan, dipilih empat depot secara acak dari  setiap  kelurahan,  sehingga  total  depot  yang menjadi sampel sebanyak 23 depot.
Pengumpulan  data  dengan  observasi  dan pemeriksaan  kualitas  air.  Observasi  dilakukan dengan  mendatangi  setiap  depot,  untuk  menilai cara  pengolahan  air  minum.  Komponen  yang dinilai adalah sumber air, lama beroperasi, model pengolahan air, pembersihan lingkungan, pencucian  dan  penggantian  media,  serta pembersihan pencuci galon.
Pengukuran kualitas air dilakukan terhadap air baku  dan  air  minum  dari  seluruh  depot,  dengan dua  kali  pengulangan.  Pengukuran  kualitas  air dilakukan  di  Laboratorium  Teknik  Lingkungan Institut Teknologi Sumatera. Sedangkan parameter yang  dinilai  adalah Total  Dissolved  Solid (TDS) menggunakan  analisis  gravimetry,  Daya  Hantar Listrik  menggunakan  alat Thermo  Scientific  Orion A212 Conductivity Meter , keasaman air (pH) yang berpacu  pada  SNI  6898.11:2019,  serta  parameter Fe dengan metode spektrofotometri.

## HASIL
Hasil pemeriksaan TDS (Tabel 1) menunjukkan bahwa  seluruh  air  baku  memenuhi  persyaratan kesehatan (< 300 mg/L). Namun, ditemukan satu sampel  air  minum  yang  tidak  memenuhi  syarat (525  mg/L),  berasal  dari  depot  A5  (Gambar  1a). Hasil  pemeriksaan  DHL  menunjukkan  bahwa seluruh  sampel  air  baku  dan  air  minum  telah memenuhi syarat kesehatan (< 400 μS/cm).
Tabel 1. Hasil pemeriksaan kualitas air Parameter (standar) Air baku Air minum TDS (300 mg/L) Memenuhi syarat 23 (100,0) 22 (95,7) Tidak memenuhi syarat  23 (100,0) 1 (4,3) DHL (400 μS/cm) Memenuhi syarat 23 (100,0) 23 (100,0) Tidak memenuhi syarat  23 (100,0) 23 (100,0) pH (6,5 – 8,5) Memenuhi syarat 5 (21,7) 5 (21,7) Tidak memenuhi syarat  18 (78,3) 18 (78,3) Fe (0,2 mg/L) Memenuhi syarat 23 (100,0) 23 (100,0) Tidak memenuhi syarat  23 (100,0) 23 (100,0)
(a) (b) (c) (d) Gambar 1. Kualitas air minum dan air baku pada parameter TDS (a), DHL (b), pH (c), dan Fe (d) 0 100 200 300 400 500 600 A1 A2 A3 A4 A5 B1 B2 C1 C2 C3 C4 C5 D1 D2 E1 E2 F1 G1 G2 H1 H2 I1 J1 TD S ( m g/ L) Kode Depot Air Baku Air Minum 0 100 200 300 400 500 A1 A2 A3 A4 A5 B1 B2 C1 C2 C3 C4 C5 D1 D2 E1 E2 F1 G1G2H1 H2 I1 J1 D HL ( µS /c m ) Kode Depot Air Baku Air Minum 0 1 2 3 4 5 6 7 8 A1 A2 A3 A4 A5 B1 B2 C1 C2 C3 C4 C5 D1 D2 E1 E2 F1 G1 G2 H1 H2 I1 J1 pH Kode Depot Air Baku Air Minum 0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 A1 A2 A3 A4 A5 B1 B2 C1 C2 C3 C4 C5 D1D2 E1 E2 F1 G1G2H1H2 I1 J1 Fe ( m g/ L) Kode Depot Air Baku Air Minum
Pada  pemeriksaan  pH  (Tabel  1),  sebanyak  18 dari  23  sampel  air  baku  dan  air  minum  tidak memenuhi  syarat  kesehatan  (6,5  -  8,5).  Pada Gambar 1c terlihat bahwa seluruh sampel air baku dan  air  minum  yang  tidak  memenuhi  syarat bersifat asam (< 6,5). Nilai pH terendah berasal dari depot C4, yaitu sebesar 5,25 (air baku) dan 5,4 (air minum).
Hasil  pemeriksaan  Fe  (Tabel  1)  menunjukkan bahwa  seluruh  sampel  telah  memenuhi  syarat kesehatan (< 2 mg/L). Berdasarkan sumber sampel (Gambar  1.d),  konsentrasi  Fe  tertinggi  pada  air baku  berasal  dari  depot  A4,  sebesar  0,06  mg/L. Sedangkan  konsentrasi  Fe  tertinggi  pada  air minum  berasal  dari  depot  B2,  yaitu  sebesar  0,03 mg/L.
Hasil  penelitian (Tabel  2) menunjukkan  bahwa sebagian  besar  (82,6%)  depot  air  mium  telah beroperasi  lebih  dari  tiga  tahun.  Sisanya,  telah beroperasi selama 1-3 tahun (13,0%) dan kurang dari  satu  tahun  (4,3%).  Mayoritas  (78,3%)  depot mengolah  air  baku  yang  berasal  dari  sumur  bor, sisanya  dari  penyedia  air  bersih  (21,7%). Berdasarkan  cara  pengolahan,  seluruh  depot melakukan pengolahan air minum dengan media filter dan membran filter. Terdapat satu depot yang dilengkapi dengan nanofilter.
Tabel 2. Karakteristik depot air minum Variabel n (%) Lama beroperasi < 1 tahun 1 (4,3) 1 - 3 tahun 3 (13,0) > 3 tahun 19 (82,6) Sumber air baku Penyedia air bersih 5 (21,7) Sumur bor 18 (78,3) Model pengolahan Media filter 23 (100,0) Membran filter 23 (100,0) Nano filter 1 (4,3) Tabel 3 menunjukkan bahwa mayoritas (95,7%) pengelola depot air minum melakukan pembersihan  lingkungan  setiap  hari.  Namun, ditemukan  39,2%  depot  yang  melakukan pencucian tandon air baku setiap 3-4 bulan.
Pencucian  media  filter (backwash) pada pengolahan  air  minum  isi  ulang  seharusnya dilakukan
setiap hari. Hasil penelitian
mendapatkan  bahwa  mayoritas  (61,0%)  depot mencuci media filter dan membran filter setiap 1-2 minggu.  Bahkan  ditemukan  26,1%  depot  yang melakukan  pencucian  filter  lebih  dari  empat minggu.
Tabel 3. Perawatan unit pengolahan air minum
Variabel n (%) Pembersihan lingkungan Setiap hari 22 (95,7) 2 - 7 hari 1 (4,3) Pencucian tandon air baku 1 - 2 minggu 7 (30,4) 1 - 2 bulan 7 (30,4) 3 - 4 bulan 9 (39,2) Pencucian media filter Setiap hari 0 (0,0) 1 - 2 minggu 14 (61,0) 3 - 4 minggu 3 (13,0) > 4 minggu 6 (26,1) Pencucian membran filter Setiap hari 0 (0,0) 1 - 2 minggu 14 (61,0) 3 - 4 minggu 3 (13,0) > 4 minggu 6 (26,1) Penggantian media filter 1 - 6 bulan 4 (17,4) 7 - 12 bulan 9 (39,1) 1 - 2 tahun 7 (30,4) 3 - 4 tahun 3 (13,1) Penggantian membran filter 1 - 2 minggu 3 (13,0) 3 - 4 minggu 17 (73,9) 1 - 2 bulan 2 (8,7) 3 - 4 bulan 1 (4,4) Pembersihan pencuci galon Setiap hari 23 (100,0) 2 - 7 hari 0 (0,0)
Pada Tabel 3 terlihat bahwa mayoritas (82,6%) melakukan  penggantian  media  pasir  silika  lebih dari  enam  bulan.  Hanya  17,4%  yang  mengganti setiap  1-6  bulan.  Demikian  pula  pada  media karbon  aktif,  sebagian  besar  depot  (82,6%) melakukan  penggantian  lebih  dari  enam  bulan. Sedangkan pada membran filter, mayoritas (95,7%) depot telah melakukan penggantian setiap kurang dari tiga bulan, dan seluruh depot membersihkan pencuci galon setiap hari.

## PEMBAHASAN
Pada  penelitian  ini  dilakukan  pengukuran kualitas air  baku dan air minum isi ulang dari 23 depot. Pemeriksaan meliputi parameter TDS, DHL, pH,  dan  Fe.  Selanjutnya,  hasil  pemeriksaan dibandingkan dengan batas maksimum diperbolehkan,  yaitu  300  mg/L  (Kementerian Kesehatan RI, 2023).
Hasil pemeriksaan TDS (Tabel 1) terlihat bahwa seluruh air baku memenuhi persyaratan kesehatan (< 300 mg/L). Namun, ditemukan satu sampel air minum  yang  tidak  memenuhi  syarat  (525  mg/L), berasal dari depot A5 (Gambar 1a). TDS merupakan ukuran  total  partikel  terlarut  dalam  air,  dapat memengaruhi  rasa,  warna,  dan  kejernihan.  TDS biasanya terdiri dari bahan kimia terlarut, senyawa organik, dan garam organik (Rosita, 2014).
Berdasarkan  hasil  wawancara  diketahui  bahwa depot  A5  baru  beroperasi  selama  6  bulan  dan pengelola  depot  tidak  memahami  proses  dan standar  kualitas  air  baku  maupun  air  minum. Keseluruhan kegiatan pembangunan dan perizinan diserahkan kepada pihak ketiga sebagai pemasok peralatan.  Pengelola  depot  juga  belum  pernah mendapatkan  pelatihan  tentang  pengolahan  air minum  isi  ulang  dan  higiene  sanitasi.  Menurut Kementerian  Kesehatan  RI  (2014),  pemilik  atau pengelola  depot  air  minum  harus  mengikuti pelatihan  higiene  sanitasi  dan  memiliki  sertifikat kelulusan.  Pengelola  depot  juga  diwajibkan memeriksa  kualitas  mikrobiologi  air  setiap  enam bulan dan parameter kimia setiap tahun.
Selama beroperasi, pengelola depot A5 belum pernah  melakukan  pergantian  media  filter. Penggantian  media  bertujuan  untuk  menjamin proses  filtrasi  berjalan  dengan  baik,  terlihat  dari kualitas  air  minum  pada  parameter  bau,  warna, TDS,  dan  kekeruhan.  Pergantian  media  filter seharusnya  dilakukan  setiap  enam  bulan  atau setiap  produksi  30.000  liter  air  minum (Kementerian  Kesehatan  RI,  2023;  Kementerian Perindustrian  dan  Perdagangan  RI,  2004; Yushananta  et  al.,  2022;  Yushananta  &  Ahyanti, 2017).
Hasil  wawancara  juga  mendapatkan  bahwa pengelola melakukan pencucian media (backwash)
setiap 1-2
minggu, sehingga diduga mempengaruhi  nilai  TDS  pada  air  minum. Backwash bertujuan  menghilangkan  padatan terlarut  dan  residu  yang  menumpuk  pada  media
filter  (Meride  &  Ayenew,  2016;  Sari  &  Rinawati, 2021).  Karena  filter  digunakan  terus-menerus, maka pencucian media harus dilakukan setiap hari (Van Dijk et al., 2006).
Pada penelitian ini (Gambar 1.a) terdapat satu depot  (depot  C4)  dengan  nilai  TDS  yang  kecil, sebesar 5 mg/L. Sementara batas maksimum TDS untuk  air  minum  adalah  300  mg/L  (Kementerian Kesehatan  RI,  2023).  Berdasarkan  hasil  observasi diketahui  bahwa  depot  C4  menggunakan membrane  nanofilter  dengan  ukuran  pori  0,0001 μm.  Penggunaan  nanofilter  dapat  menyaring seluruh partikel terlarut, selain ion monovalen yang masih dapat melewati  membrane  (Kedang,  2019; A. N. Putri & Munasir, 2020). Dibandingkan sistem reverse  osmosis (RO),  teknologi  nanofiltrasi memiliki  beberapa  keuntungan,  yaitu:  dapat dioperasikan  dengan  biaya  dan  energi  rendah, investasi  rendah,  serta  biaya  perawatan  yang rendah (A. N. Putri & Munasir, 2020).
Daya hantar listrik (DHL) yaitu kemampuan air untuk  menghantarkan  listrik  karena  adanya kandungan  ion  atau  garam.  Semakin  tinggi kandungan  ion  atau  garam  dalam  air,  maka semakin  tinggi  pula  konduktivitas  listrik  (DHL). Menurut WHO, baku mutu daya hantar listrik pada air  minum  yaitu  400  μS/cm (Meride  &  Ayenew, 2016; WHO, 2011).
Hasil penelitian  (Tabel  1) menunjukkan  bahwa DHL seluruh sampel air minum memenuhi syarat kesehatan (<400 μS/cm). Berdasarkan Gambar 1b. terlihat bahwa nilai DHL tertinggi pada air minum sebesar 370,2 μS/cm (depot A5), dan terendah 10,1 μS/cm (depot C4).
Tingginya DHL sampel dari depot A5 berkaitan dengan nilai TDS yang tinggi. Nilai DHL dalam air minum meningkat karena adanya sisa lumpur dan kotoran yang mengandung ion dan garam terlarut (Sari  &  Rinawati,  2021).  Berdasarkan  hasil wawancara,  depot  A5  belum  pernah  melakukan pergantian media filter, dan melakukan pencucian filter  setiap  1-2  minggu.  Menurut  Van  Dijk  et  al. (2006),  pencucian  media  filter  seharusnya dilakukan  setiap  hari,  mengingat  penggunaan secara  terus  menerus  dalam  jumlah  besar. Pencucian  media  filter (backwash) bertujuan menghilangkan padatan  terlarut  dan residu yang menumpuk pada media filter (Meride & Ayenew, 2016; Sari & Rinawati, 2021). Sedangkan nilai DHL yang  rendah  pada  depot  C4,  berkaitan  dengan
penggunaan  membran  nanofilter.  Teknologi nanofiltrasi  mampu  menyisihkan  kandungan partikel  dan  ion  dalam  air  dalam  jumlah  besar, selain ion monovalent (Kedang, 2019; A. N. Putri & Munasir, 2020).
Pada  pemeriksaan  pH  (Tabel  1),  sebanyak  18 dari  23  sampel  air  baku  dan  air  minum  tidak memenuhi  syarat  kesehatan  (6,5  -  8,5).  Pada Gambar 1c terlihat bahwa seluruh sampel air baku dan  air  minum  yang  tidak  memenuhi  syarat bersifat asam (< 6,5). Nilai pH terendah berasal dari depot C4, yaitu sebesar 5,25 (air baku) dan 5,4 (air minum).
Rendahnya  pH  air  minum  disebabkan  pH  air baku yang juga rendah. Gambar 1c menunjukkan bahwa seluruh air minum yang dengan pH kurang dari  6,5,  juga  berasal  dari  air  baku  dengan  pH kurang dari 6,5. Sebaliknya, lima depot dengan pH air minum lebih dari 6,5 (depot B1, C1, C2, D2, dan E1), juga berasal dari air baku dengan pH lebih dari 6,5.
Menurut  Suhernomo  et  al.  (2014),  pH  air dipengaruhi oleh kandungan unsur logam dalam air,  khususnya  besi  dalam  bentuk  ion  Fe 2+ atau Fe 3+ ,  akibat  tidak  memperoleh  oksigen  dari atmosfer. Ion Fe selalu dijumpai pada air dengan kadar oksigen yang rendah, seperti pada air tanah dari sumur bor dengan kedalaman di atas 20 meter (Arrizal et al., 2021; Misa et al., 2019).
Berdasarkan  sumbernya,  air  baku  yang digunakan pada 18 depot tidak memenuhi syarat pH, berasal dari sumur bor dalam. Sedangkan lima depot  yang  memenuhi  syarat,  menggunakan  air baku dari penyedia air.
Menurut  WHO  (2011),  pH  air  kurang  dari  6,5 atau  bersifat  asam  dapat  mempengaruhi  tingkat korosi logam, efisiensi desinfeksi, serta gangguan kesehatan  seperti  asam  lambung,  maag,  dan gangguan pencernaan lainnya. Untuk memperbaiki keasaman air baku, dapat dilakukan karbon  aktif.  Menurut  Ariyani  et  al.  (2020),  filter karbon aktif sangat efektif dalam menaikkan nilai pH air.
Hasil  pemeriksaan  Fe  (Tabel  1)  menunjukkan bahwa  seluruh  sampel  telah  memenuhi  syarat kesehatan  (<  0,2  mg/L).  Berdasarkan  sumber sampel (Gambar 1.d), konsentrasi Fe tertinggi pada air baku berasal dari depot A4, sebesar 0,06 mg/L. Sedangkan  konsentrasi  Fe  tertinggi  pada  air
minum  berasal  dari  depot  B2,  yaitu  sebesar  0,03 mg/L.
Menurut  Suhernomo  et  al.  (2014),  air  dengan kandungan  besi  tinggi  biasanya  rendah  kontak dengan oksigen. Semakin kecil kontak air dengan oksigen, maka akan semakin tinggi kandungan Fe. Ion  Fe  selalu  dijumpai  pada  air  dengan  kadar oksigen  yang rendah,  seperti pada  air tanah  dari sumur  bor  dengan  kedalaman  di  atas  20  meter (Afrianti,  2022;  Arrizal  et  al.,  2021;  Aruan,  2020; Febrina & Ayuna, 2014; Misa et al., 2019).
Beberapa  metode  dapat  digunakan  untuk menurunkan  kandungan  Fe  dalam  air,  seperti oxidation,  ion  exchange,  mangan  zeolit  filtration, sequestering  process,  lime  softening,  adsorption , dan filtration (Febrina & Ayuna, 2014; Shih et al., 2013;  Zheng  &  Meng,  2016) . Namun  metode adsorpsi  paling  banyak  digunakan,  karena  aman, mudah,  biaya  rendah,  dan  dapat  di  daur  ulang (Manurung  et  al.,  2023;  Prambaningrum  et  al., 2009; Zheng & Meng, 2016).

## SIMPULAN
Hasil  pemeriksaan  kualitas  air  minum mendapatkan  satu  sampel  (dari  total  23 sampel/depot)  tidak  memenuhi  syarat  kesehatan untuk parameter TDS (> 300 mg/L), dan 18 sampel bersifat asam (< 6,5). Sedangkan pada parameter DHL  dan  Fe,  seluruh  sampel  air  minum  telah memenuhi  syarat  kesehatan.  Tingginya  nilai  TDS dipengaruhi oleh pencucian media filter yang tidak dilakukan  setiap  hari.  Sementara,  pH  air  minum berkaitan  dengan  penggunaan  air  tanah  dalam (sumur bor) sebagai air baku. Hasil penelitian juga mendapatkan  bahwa  pengetahuan  pengelola depot  masih  relatif  rendah,  terlihat  dari  waktu pencucian  dan  penggantian  media  filter  yang melebihi  batas  waktu  ditentukan,  rutinitas pemeriksaan kualitas air minum dan air baku, serta tidak memiliki sertifikat pelatihan higiene sanitasi pengelolaan depot air minum.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrianti, S. (2022). Rancangan Alat Penjernih Air Menggunakan Media Kombinasi Fiber Kelapa Sawit dan Arang Aktif. Perbal: Jurnal Pertanian Berkelanjutan , 10 (2), 249 – 263. https://doi.org/10.30605/perbal.v10i2.1848 Ariyani, S., Asmawit Asmawit, Utomo, P., & Cahyanto, H. (2020). Peningkatan Kualitas
Keasaman (pH) Pada Sumber Air Untuk Industri Air Mineral Dengan Metode Penyaringan. Jurnal
Borneo Akcaya , 6 (1), 33 – 42. https://doi.org/10.51266/borneoakcaya.v6i1.158 Arrizal, S., Handa, M., Dwi, A. A., & Andayani Yayuk.
(2021). Analisis Kadar Logam Besi (Fe) Pada Air Sumur Bor di Kecamatan Praya Tengah Menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom. Jurnal Sanitasi Dan Lingkungan , 2 (2), 2. https://e-journal.sttl-mataram.ac.id Aruan, D. G. R. (2020). Analisa Kadar Besi (Fe) Air Sumur Bor Di Jalan Bakti Luhur Kelurahan Dwikora Medan. JURNAL ANALIS LABORATORIUM MEDIK , 5 (2), 10 – 12. http://114.7.97.221/index.php/ALM/article/view/ 1598 BPS Bandar Lampung. (2021). Kota Bandar Lampung Dalam Angka 2021 (BPS Bandar Lampung (ed.)). BPS Bandar Lampung. Febrina, L., & Ayuna, A. (2014). Studi Penurunan Kadar Besi (Fe) Dan Mangan (Mn) Dalam Air Tanah Menggunakan Saringan Keramik. Jurnal Teknologi , 7 (1), 36 – 44. https://jurnal.umj.ac.id/index.php/jurtek/article/ download/369/341 Kedang, Y. I. (2019). Membran Nanofiltrasi untuk Aplikasi Pemisah Zat. Jurnal Saintek Lahan Kering , 2 (1), 27 – 29. https://doi.org/10.32938/slk.v2i1.444 Kementerian Kesehatan RI. (2014). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 43 Tahun 2014 Tentang Higiene Sanitasi Depot Air Minum . Kementerian Kesehatan RI. (2023). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2023 Tentang Kesehatan Lingkungan . Kementerian Perindustrian dan Perdagangan RI. (2004). Keputusan Menteri perindustrian dan perdagangan nomor 651 Tahun 2004 Tentang Persyaratan Teknis Depot Air Minum dan Perdaganggannya .
Khaira, K. (2014). Analisis Kadar Tembaga (Cu) dan Seng (Zn) Dalam Air Minum Isi Ulang Kemasan Galon di Kecamatan Lima Kaum Kabupaten Tanah Datar. Saintek: Jurnal Sain Dan Teknologi , 6 (2), 116 – 123. https://doi.org/https://dx.doi.org/10.31958/js.v6i 2.111
Maliangkay, K. S., Erinaputri, N., Salsabila, N., & Setiawati, Ma. E. (2022). Analisis Hubungan Kondisi Ekonomi Masyarakat Terhadap Pemakaian. Jurnal Kesehatan Tambusai , 592 – 599. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/jkt.v3i4.
8811 Manurung, M. N., Fikri, A., Murwanto, B., & Yushananta, P. (2023). Kinerja Beberapa Varian Kulit Pisang Jenis Lokal Terhadap Reduksi Besi (Fe) Dalam Air. Ruwa Jurai: Jurnal Kesehatan Lingkungan , 17 (1), 1. https://doi.org/10.26630/rj.v17i1.3707 Marpaung, M. D. O., & Marsono, B. D. (2013). Uji Kualitas Air Minum Isi Ulang di Kecamatan Sukolilo Surabaya Ditinjau dari Perilaku dan Pemeliharaan Alat. Jurnal Teknik Pomits , 2 (2), 166 – 170.
https://doi.org/http://dx.doi.org/10.12962/j2337 3539.v2i2.4286
Meride, Y., & Ayenew, B. (2016). Drinking water quality assessment and its effects on residents health in Wondo genet campus, Ethiopia. Environmental Systems Research , 5 (1), 1. https://doi.org/10.1186/s40068-016-0053-6 Mila, W., Nabilah, S. L., & Puspikawati, S. I. (2020). Higiene dan Sanitasi Depot Air Minum Isi Ulang di Kecamatan Banyuwangi Kabupaten Banyuwangi Jawa Timur : Kajian Deskriptif.
IKESMA: Jurnal Kesehatan Masyarakat , 16 (1), 7. https://doi.org/10.19184/ikesma.v16i1.14841 Misa, A., Duka, R. S., Layuk, S., & Kawatu, Y. T. (2019). Hubungan Kedalaman Sumur Bor Dengan Kadar Besi (Fe) dan Mangan (Mn) di Kelurahan Malendeng Kecamatan Paal 2 Kota Manado. Jurnal Kesehatan Lingkungan , 9 (1), 62 – 68. https://www.minsal.cl/wp- content/uploads/2019/01/2019.01.23_PLAN- NACIONAL-DE-CANCER_web.pdf Natalia, L. A., Harnina Bintari, S., & Mustikaningtyas,
D. (2019). Kajian Kualitas Bakteriologis Air Minum Isi Ulang di Kabupaten Blora. Unnes Journal of Life Science , 3 (1), 31 – 38.
Novroza, H. E., Hestiningsih, R., Nissa Kusariana, & Yuliawati, S. (2020). Hubungan Higiene Sanitasi Kondisi depot Air Minum Isi Ulang Dengan kualitas Mikrobiologis Air Minum isi Ulang di Kescamatan Banyumanik Semarang. Jurnal Kesehatan Masyarakat , 8 (2), 233 – 237. Paiting, Y. S., & Irjayanti, A. (2018). Hubungan Hygiene Sanitasi Dengan Kualitas Mikrobiologi Air Minum Pada Depot Air Minum Isi Ulang Di Wilayah Kerja Puskesmas Kotaraja, Kota Jayapura. Prosiding Seminar Hasil Penelitian Edisi IV 2018 , 4 , 198 – 206.
Prambaningrum, W., Khabibi, K., & Djunaidi, M. C.
(2009). Adsorpsi Ion Besi(III) dan Kadmium(II) Menggunakan Gel Kitosan. Jurnal Kimia Sains Dan Aplikasi , 12 (2), 47 – 51.
https://doi.org/10.14710/jksa.12.2.47-51
Putri, A. N., & Munasir, M. (2020). Review : Fabrikasi Membran Berbasis Nanofiber Dengan Metode Electrospinning. Inovasi Fisika Indonesia , 9 (2), 47 – 55. https://doi.org/10.26740/ifi.v9n2.p47-55 Putri, I., & Priyono, B. (2022). Analisis Bakteri Coliform pada Air Minum Isi Ulang di Kecamatan Gajahmungkur. Life Science , 11 (1), 89 – 99. https://doi.org/https://doi.org/10.15294/lifesci.v 11i1.59799 Rangga, A., Al Rasyid, H., Yuliana, N., & Gilang Muhamad,  dan E. (2015). Profil Depot Air Minum Isi Ulang dan Penerapan Analisis TOC pada Pemerikasaan Kualitas Air Minum Berdasarkan Sumber Air yang Digunakan di Bandar Lampung. Jurnal Teknologi Industri & Hasil Pertanian , 20 (2). https://doi.org/http://dx.doi.org/10.23960/jtihp.v 20i2.86%20-%2096
Rosita, N. (2014). Analisis Kualitas Air Minum Isi Ulang Beberapa Depot Air Minum Isi Ulang (DAMIU) di Tangerang Selatan. Valensi: Jurnal Kimia , 134 – 141. https://doi.org/10.15408/jkv.v0i0.3611 Sari, S. M., & Rinawati, R. (2021). Analisis Pengaruh Backwash Terhadap Pengolahan Air Bersih di Water Treatment Plant (WTP) 1 PDAM Way Rilau Bandar Lampung. Analit: Analytical and Environmental Chemistry , 6 (02), 198 – 208. https://doi.org/10.23960/aec.v6.i2.2021.p198- 208 Shih, Y.-J., Lin, C.-P., & Huang, Y.-H. (2013). Application of Fered-Fenton and chemical precipitation process for the treatment of electroless nickel plating wastewater. Separation and Purification Technology , 104 , 100 – 105. https://doi.org/10.1016/j.seppur.2012.11.025 Situmorang, M. A., Atmoro, A., & Nasoetion, P.
(2018). Penurunan Kadar Besi (Fe) dengan Menggunakan Aerator Pneumatic System pada Air Sumur Gali (Studi Kasus: di Desa Sukarame Bandar Lampung). Jurnal Mahasiswa Teknik , 1 (1), 45 – 48. https://ejurnalmalahayati.ac.id/index.php/teknik/ article/view/938/788 Suhaeni, & Nurasia. (2021). Analisis Kualitas Air Minum Isi Ulang Di Kota Makassar.
Cokroaminoto Journal of Biological Science , 3 (1), 1 – 6. https://science.e- journal.my.id/cjbs/article/view/44/58 Suhernomo, Mursyid, A., Mahreda, E. S., &
Chairuddin, G. (2014). Analisis Kandungan Besi (Fe), Mangan (Mn), dan pH Air Tanah Hasil Pemboran Geoteknik di Tambang Batubara PT Adaro Indonesia Kabupaten Tabalong dan Balangan Provinsi Kalimantan Selatan. EnviroScienteae , 10 , 103 – 111. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.20527/es.v1 0i2.1971
Utami, E. S., Saraswati, L. D., & Purwantisari, S. (2017). Hubungan Kualitas Mikrobiologi Air Baku Dan Higiene Sanitasi Dengan Cemaran Mikroba Pada Air Minum Isi Ulang Di Kecamatan Tembalang. Jurnal Kesehatan Masyarakat , 6 (1), 236 – 244. Van Dijk, H. J. C., Verberk, J. Q. J. C., & De Moel, P. J.
(2006). Drinking Water: Principles And Practices .
World Scientific Publishing Company. https://books.google.co.id/books?id=OsTICgAA QBAJ
WHO. (2011). Guidelines For Drinking-Water Quality (4th Ed). World Health Organization (WHO).
Yushananta, P., & Ahyanti, M. (2017). Risiko Fotoreaktivasi terhadap Kualitas Mikrobiologi Air Minum Isi Ulang. Jurnal Kesehatan , 8 (2), 212. https://doi.org/10.26630/jk.v8i2.482 Yushananta, P., & Ahyanti, M. (2022). Utilization of Banana Pith Starch From Agricultural Waste As A Cationic Coagulant. Jurnal Aisyah : Jurnal Ilmu Kesehatan , 7 (1), 165 – 172. https://doi.org/10.30604/jika.v7i1.856 Yushananta, P., Markus, M., & Barus, L. (2022).
Kualitas Mikrobiologi dan Pengolahan Air Minum Isi Ulang di Wilayah Kecamatan Metro Pusat, Kota Metro. Ruwa Jurai: Jurnal Kesehatan Lingkungan , 16 (3), 138. https://doi.org/10.26630/rj.v16i3.3626
Zheng, L., & Meng, P. (2016). Preparation, characterization of corn stalk xanthates and its feasibility for Cd (II) removal from aqueous solution. Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers , 58 , 391 – 400. https://doi.org/10.1016/j.jtice.2015.06.017