Hal 229-234
Disetujui:  27 Januari 2020

## LAJU TANGKAP UNIT PUKAT PANTAI DI KABUPATEN PANGANDARAN
Beach Seine Catch Rate in Pangandaran
Oleh:
Izza Mahdiana Apriliani 1 , Isni Nurruhwati 1 , Achmad Rizal 1
1 Departemen Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Korespondensi: izza.mahdiana@unpad.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji laju tangkap dan hasil tangkapan pada perikanan pukat pantai  di  Kabupaten  Pangandaran.  Pangandaran  merupakan  salah  satu  daerah  yang  masih mengoperasikan unit penangkapan pukat pantai. Data yang dikumpulkan meliputi hasil tangkapan, upaya penangkapan serta waktu penangkapan dari unit perikanan pukat pantai. Data dianalisis secara kuantitatif  yang  menggambarkan  komposisi  hasil  tangkapan  dan  nilai  laju  tangkap.  Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari dan Maret 2017 di Kabupaten Pangandaran yang masih terdapat operasi penangkapan ikan dengan pukat pantai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam operasi penangkapan  pukat  pantai  memiliki  target  tangkapan  diantaranya,  ikan  teri  ( Stolephorus sp.), ikan layur  ( Trichiurus  sp.)  dan  ikan  pepetek  (Leiognathus  sp.)  dalam  2  (dua)  musim  penangkapannya. Pengoperasian pukat pantai dengan hasil tangkapan ikan teri memiliki nilai laju tangkap sebesar 0,7 kg/jam.  Nilai  laju  tangkap  dari  pengoperasian  pukat  pantai  sebesar  24,25  kg/hari.  Perikanan  pukat pantai memiliki nilai catch rate hasil tangkapan sampingan yang lebih besar dibandingkan nilai catch rate target tangkapannya.
Kata kunci: hasil tangkapan, laju tangkap, Pangandaran, pukat pantai

## ABSTRACT
This study aims to examine the catch rate and catch of beach seine in Pangandaran Regency. Pangandaran is one area that still operates a beach seine unit. Data collected includes catches, effort and time of capture from the beach seine. Data were analyzed quantitatively which illustrates the composition of the catch and catch rate. The study was conducted in February and March 2017 in Pangandaran Regency where there are still fishing operations using beach seine. The results showed that the fishing operations of beach seine had catch targets including anchovy (Stolephorus sp.), hair tail (Trichiurus sp.) and ponyfish (Leiognathus sp.) in 2 (two) fishing seasons. The operation of beach seine with anchovy catches has a catch rate of 0,7 kg/hour. The catch rate from beach seine operations is 24,25 kg/day. Beach seine have a bycatch greater than the target catch.
Key words: beach seine, catch, catch rate, Pangandaran

## PENDAHULUAN
Perairan  Pangandaran  merupakan  kawasan  yang  memiliki  potensi  dalam  bidang  pariwisata maupun perikanan tangkap. Potensi tersebut memberikan peluang bagi masyarakat dalam peningkatan kesejahteraan ekonomi bagi masyarakat dan pendapatan daerah Kabupaten Pangandaran. Nilai potensi lestari perikanan tangkap di kawasan Pangandaran mencapai 1.567 ton pada tahun 2013 (Nurhayati, 2013).  Potensi  tersebut  besar  dipengaruhi  oleh  letak  geografis  yang  strategis  serta  sarana  prasarana aktivitas perikanan tangkap yang menunjang di kabupaten ini.
Pangandaran merupakan salah satu daerah yang masih mengoperasikan unit penangkapan pukat pantai. Alat tangkap ini masih dipertahankan di Pangandaran karena memiliki sifat gotong royong antar warga dengan melibatkan setidaknya 6 sampai 30 orang dalam proses operasi. Tingginya aktivitas penangkapan pukat pantai ini kemudian memiliki wilayah khusus dalam proses pengoperasiannya di wilayah Pangandaran.
Target utama dalam aktivitas penangkapan pukat pantai di Pangandaran adalah komoditas ikan teri. Oleh karena itu penggunaan waring pada bagian kantong memiliki mesh size yang relatif kecil. Hal tersebut kaitannya dengan berbagai jenis hasil tangkapan yang dapat tertangkap tertangkap selama proses  operasi  penangkapan  berlangsung.  Eksploitasi  penangkapan  yang  meningkat  dapat menyebabkan  sumberdaya  ikan  mengalami  tekanan  penangkapan  diakibat  proses  penangkapan. Penurunan produksi dapat terjadi karena tidak adanya pembatasan akses seperti pembatasan konstruksi unit penangkapan, kapasitas dan kelebihan penangkapan (Setiawan et al., 2010). Keberlanjutan usaha perikanan  tangkap  dapat  ditentukan  dari  besarnya  produksi  dan  keuntungan  usaha  yang  dapat diperoleh, dimana produksi dan keuntungan dipengaruhi oleh laju tangkap (Boesono et al., 2011)
Penelitian ini fokus kepada hasil tangkapan yang diperoleh dari operasi penangkapan dengan alat tangkap pukat pantai. Hasil tangkapan selanjutnya dikelompokkan berdasarkan komposisi jenis dan jumlahnya serta dianalis laju tangkap ( catch rate). Hal tersebut bertujuan untuk menggambarkan kemampuan suatu unit penangkapan pukat pantai dalam menghasilkan tangkapan per satuan waktu. Tujuan  dari  penelitian  ini  untuk  mengetahui  komposisi  hasil  tangkapan  (jumlah  dan  jenis)  dan menganalisis laju tangkap per satuan waktu dari pukat pantai yang terdapat di wilayah Pangandaran. Manfaat dari penelitian ini adalah basis data dalam pengelolaan perikanan pukat pantai, khususnya dalam pengelolaan sumberdaya perikanan tangkap di Pangandaran.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  bulan  Februari  sampai  Maret  2017.  Alat  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah kuisioner yang digunakan dalam proses wawancara dengan nelayan, timbangan, penggaris dan alat tulis. Bahan yang digunakan yaitu ikan hasil tangkapan yang diperoleh selama trip. Obyek penelitian adalah kegiatan operasi penangkapan dengan pukat pantai di Pangandaran.
Metode penelitian ini yaitu metode studi kasus. Kasus yang menjadikan dasar dari penelitian ini  adalah  penggunaan  alat  tangkap  pukat  pantai  yang  masih  dipertahankan  di  Pangandaran. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan metode survei dan wawancara serta studi literatur. Kegiatan  survei  lapangan  dilakukan  bersama  dengan  nelayan  (mengikuti)  melakukan  operasi penangkapan ikan. Data yang dibutuhkan dalam penelitian ini adalah hasil tangkapan (jenis, kg/trip, ekor/trip) dan periode trip. Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis secara deskriptif, dengan cara klasifikasi, tabulasi, dan interpretasi data serta disajikan dalam bentuk tabel dan grafik. Analisis laju tangkap menggunakan interpretasi formulasi Shindo (Sparre & Venema, 1999) sebagai berikut:
Laju tangkap, 𝑐𝑟 = %&'%( )**+,'
dengan: cr
= laju tangkap (kg/jam) catch   = hasil tangkapan (kg) effort  = upaya penangkapan (dikonversi dari per towing/hauling/trip dalam satuan jam)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penggunaan  unit  penangkapan  pukat  pantai  di  Pangandaran  memiliki  konstruksi  yang dimodifikasi  dengan  jenis  bahan  dan  ukuran  yang  berbeda.  Armada  yang  membantu  proses pengoperasian  dengan  menggunakan  kapal  jenis  perahu.  Bahan  penyusun  perahu  terbuat  dari
kombinasi kayu dan fiber glass. Awak kapal berjumlah dua sampai empat orang yang bertugas dalam proses setting alat di laut. Alat tangkap pukat pantai ini merupakan salah satu kearifan lokal sehingga pada proses hauling melibatkan 8 sampai 12 orang salam satu unit alat tangkap (Apriliani et al., 2017).
Daerah penangkapan dilakukan di sekitar pantai Pangandaran. Penentuan daerah penangkapan masih  bergantung  pada  naluri  nelayan,  sehingga  belum  didukung  oleh  peralatan  modern.  Waktu operasi dilakukan pada pagi sampai siang hari selama 6 jam. Berdasarkan Firdaus (2010) pukat tarik memiliki kecenderungan pengoperasian pada saat pasang rendah, hal ini dikarenakan kondisi perairan mengindikasikan pengoperasian yang tidak membahayakan nelayan dan memudahkan dalam proses towing (penarikan).
Berdasarkan hasil di lapangan menyebutkan bahwa target hasil tangkapan yang diharapkan oleh nelayan  adalah  ikan  teri  ( Stolephorus  sp.).  Namun  berdasarkan  hasil  tangkapan  dari  operasi penangkapan yang dilakukan selama 10 kali trip dihasilkan beberapa jenis ikan ekonomis diantaranya ikan  teri  ( Stolephorus  sp.),  ikan  layur  (Trichiurus  sp.),  cumi-cumi  (Loligo  sp.),  ikan  pepetek ( Leiognathus sp.), ikan tenggiri (Scomberomorus sp.), ikan layang (Decapterus sp.), dan ikan bawal putih  ( Pampus  sp.).  Selain  itu,  terdapat  pula  ikan  non  ekonomis  (discard)  yaitu  ikan  sebelah,  ikan buntal, kuda laut dan terdapat juga beberapa sampah plastik.
Target  utama  hasil  tangkapan  pukat  pantai  di  Pangandaran  yaitu  hanyalah  ikan  teri,  hal  ini terlihat dari konstruksi alat tangkap bagian kantong menggunakan waring dengan mesh size hanya 0,5 cm yang berfungsi untuk menangkap ikan teri. Terdapat beberapa ikan yang ekonomis penting yang tertangkap namun tidak dijadikan target utama dikarenakan ikan layur, cumi, layang, bawal maupun tenggiri tidak kontinyu tertangkap oleh pukat pantai. Komposisi hasil tangkapan disajikan dalam Tabel 1.
Tabel 1 Komposisi hasil tangkapan pada pukat pantai selama penelitian
Trip Komposisi Hasil Tangkapan (kg) Jumlah Teri Layur Cumi Pepete k Layang  Bawal Putih Tenggi ri Discar d 1 3,6 1,5 0,5 3,2 2,2 0,9 0,6 2,5 15 2 3,5 8 5,6 8,9 0 0 4 5,5 35,5 3 5,6 2 1,5 2,7 2,2 1,7 1 2,3 19 4 3,2 5,7 0 0 5,8 0 3,6 5,2 23,5 5 4,8 2,9 0 5 4 0 2,5 2,8 22 6 5,6 4,8 3,1 7,1 6,2 0 0 4,8 31,6 7 5 0 3,2 4,5 0 1,8 1,5 2 18 8 3,5 4,8 3 5,2 0 1,5 0 4,5 22,5 9 2,6 5,2 0 6 3,7 0 3 4 24,5 10 4,5 3,5 4,5 5,2 4,6 2 3 3,5 30,8 Jumlah 41,9 38,4 21,4 47,8 28,7 7,9 19,2 37,1 242,4
Hasil tangkapan perikanan pukat pantai dengan target tangkapan utama ikan teri, menghasilkan tangkapan  sebanyak  41,9  kg  selama  penelitian.  Banyaknya  teri  yang  dihasilkan  lebih  sedikit dibandingkan  ikan  pepetek  yang  dihasilkan  sebesar  47,8  kg.  Hal  ini  dikarenakan  wilayah  perairan Pangandaran terdapat muara sungai, dan salah satu habitat yang dihuni oleh ikan pepetek diantaranya wilayah  muara  sungai  (Blaber,  1997).  Ikan  petek  merupakan  ikan  demersal  yang  paling  banyak tertangkap di perairan Laut Jawa yaitu sebesar 60% (Sumiono et al., 2002).
Jenis  ikan  pelagis  yang  banyak  tertangkap  selama  operasi  penangkapan  menggunakan  pukat pantai  ini  yaitu  ikan  layur  dan  layang  masing-masing  sebesar  38,4  kg  dan  28,7  kg.  Kemungkinan tertangkapnya ikan ini karena sifatnya bergerombol sehingga mudah tertangkap. Ikan pelagis lain yang tertangkap  yaitu  ikan  tenggiri  sebesar  19,2  kg,  tertangkapnya  ikan  tenggiri  kemungkinan  karena mencari  mangsa  di  pagi  dan  siang  hari  sehingga  tertangkap  oleh  alat  tangkap  ini.  Berdasarkan Jumsurizal et al. (2014) produktivitas penangkapan ikan tenggiri lebih tinggi di pagi sampai siang hari karena tingkah laku makan ikan tenggiri yang lebih rakus di pagi dan siang hari. Cumi-cumi yang tertangkap  oleh  pukat  pantai  selama  penelitian  didapatkan  sebesar  21,4  kg.  Jumlah  tersebut  cukup besar, dikarenakan karakteristik perairan jawa merupakan habitat dari cumi-cumi (Triharyuni et al., 2012). Hasil tangkapan lainnya yang dinyatakan discard memperoleh sebanyak 37,1 kg yang didominasi oleh sampah plastik. Banyaknya sampah plastik di perairan pangandaran juga dikarenakan wilayah ini dekat dengan muara sungai sehingga memiliki dampak limbah rumah tangga yang masuk ke wilayah perairan ini.
Laju  tangkap  merupakan  kemampuan  tangkap  suatu  alat  tangkap  per  upaya  penangkapan (Firdaus, 2010). Hasil tangkapan dalam satuan gram/kilogram mewakili kemampuan tangkap suatu alat tangkap. Upaya penangkapan yang menjadi bagian dalam analisis laju tangkap yaitu lama pemasangan, lama penarikan (lama rendaman/terapung) sampai durasi pengangkatan yang dikonversi dalam satuan waktu (jam/hari). Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data terhadap alat tangkap pukat pantai di Pangandaran, terdapat perbedaan laju tangkap berdasarkan hasil tangkapan. Grafik hasil tangkapan pukat pantai dibandingkan dengan laju tangkap, dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1 Laju tangkap pukat pantai terhadap jenis hasil tangkapan Nilai laju tangkap dari pengoperasian pukat pantai di Pangandaran sebesar 24,25 kg/hari. Nilai tersebut termasuk sedikit, berdasarkan hasil lapangan menunjukkan bahwa laju tangkap pukat pantai mampu mencapai 1 ton/hari. Hasil tangkapan yang menurun mungkin disebabkan jumlah armada yang beroperasi  pada  musim  peralihan  (Maret-Mei  dan  September-Nopember)  cenderung  tinggi dibandingkan pada saat musim barat maupun timur, hal ini dikarenakan pada musim peralihan armada lebih sering beroperasi karena keadaan cuaca cukup baik dan gelombang relatif jarang terjadi (Akbar et al. 2016). Menurut Setiawan et al. (2016) menyatakan bahwa musim penangkapan merupakan salah satu penentu nilai produksi di suatu perairan.
0,00 0,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 Teri Layur Cumi
Pepetek Layang Bawal Putih Tengiri Discard Laj u t an gkap (kg/jam ) Jenis hasil tangkapan
Laju tangkap tertinggi terhadap hasil tangkapan pukat pantai yaitu ikan pepetek yaitu sebesar 0,8  kg/jam.  Sedangkan  target  utama  yang  diharapkan  tertangkap  oleh  pukat  pantai  memiliki  laju tangkap sebesar 0,7 kg/jam. Secara keseluruhan laju tangkap untuk hasil tangkapan sampingan sebesar 2,72 kg/jam dan discard sebesar 0,62 kg/jam (Tabel 2). Hal ini menunjukkan bahwa perikanan pukat pantai memiliki nilai catch rate hasil tangkapan sampingan yang lebih besar dibandingkan nilai catch rate target tangkapannya. Dengan demikian perlunya pengelolaan dalam mengatur unit penangkapan ini agar sumberdaya ikan dapat seimbang dan berkelanjutan.
Tabel 2 Nilai laju tangkap ( catch rate) pada pukat pantai
Alat tangkap Nilai catch rate (cr) Ikan target (kg/jam) HTS (kg/jam) By catch Discard Pukat pantai 0,70 2,72 0,62
Sumber: Data hasil pengukuran, data diolah (2017)

## KESIMPULAN DAN SARAN
Nilai laju tangkap keseluruhan dari pengoperasian pukat pantai sebesar 24,25 kg/hari. Besarnya laju tangkap pukat pantai dengan hasil tangkapan ikan teri memiliki nilai sebesar 0,7 kg/jam. Sedangkan laju tangkap hasil tangkapan sampingan dan discard sebesar 2,72 kg/jam dan 0,62 kg/jam. Perikanan pukat pantai memiliki nilai catch rate hasil tangkapan sampingan yang lebih besar dibandingkan nilai catch rate target tangkapannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Akbar MA, Suryanto, Triharyuni S. 2016. Analisis perikanan huhate di Perairan Larantuka, Flores. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia. 22(2):115–122.
Apriliani I M, Dewanti LP, Zidni I. (2017). Karakteristik dimensi utama kapal perikanan pukat pantai (beach seine) di Pangandaran. Jurnal Airaha. 6 (2):48-53.
Blaber JM. 1997.  Fish and fisheries of tropical estuaries. New York (US) : Chapman and Hall.
Boesono  H,  Anggoro  S,  Bambang  AN.  2011.  Laju  tangkap  dan  analisis  usaha  penangkapan  Lobster ( Panulirus sp) dengan jaring lobster (gillnet monofilament) di Perairan Kabupaten Kebumen. Saintek Perikanan: Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology. 7(1):77-87.
Firdaus,  M.  2010.  Hasil  tangkapan  dan  laju  tangkap  unit  perikanan  pukat  tarik,  tugu,  dan  kelong. Makara Teknologi. 14(1):22–28.
Jumsurizal,  Nelwan  A,  Kurnia  M.  2014.  Produktivitas  penangkapan  ikan  tenggiri  ( Scomberomorus commerson)  menggunakan  pancing  ulur  di  Perairan  Kabupaten  Bintan.  Jurnal  IPTEKS Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. 1(2):165-173.
Nurhayati  A.  2013.  Analisis  potensi  lestari  perikanan  tangkap  di  kawasan  Pangandaran.  Jurnal Akuatika. (4)2:195-209.
Setiawan U, Wenno J, Kayadoe ME. 2016. Laju tangkap dan musim penangkapan madidihang ( Thunnus albacares) dengan tuna hand line yang didaratkan di Pelabuhan Perikanan Samudera Bitung. Jurnal Ilmu dan Teknologi Perikanan Tangkap. 2(4):147-154.
Sparre  P,  Venema  SC.  1999.  Introduksi  Pengkajian  Stok  Ikan  Tropis.  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Perikanan, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta (ID) : FAO.
Sumiono B, Sudjianto, Soselisa Y, Murtoyo TS. 2002. Laju tangkap dan komposisi jenis ikan demersal dan  udang  yang  tertangkap trawl  pada  musim  timur  di  Perairan  Utara  Jawa  Tengah.  Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia. 8(4):15-21.
Triharyuni S, Wijopriyono, Prasetyo AP, Puspasari R. 2012. Model produksi dan laju tangkap kapal bouke ami yang berbasis di PPN Kejawanan, Cirebon Jawa Barat. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia. 18(3):135–143.