## OPEN ACCESS
© 2023. Rudi Wardana, Jumiatun, Narulita Dewi, Christa Dyah Utami

## Aplikasi Pupuk Organik Cair Keong Mas pada Beberapa Media Aklimatisasi terhadap Pertumbuhan Kentang Hitam (Plectranthus Rotundifolius)
Application of Golden Snail Liquid Organic Fertilizer on Several Acclimatization Media for the Growth of Black Potato (Plectranthus rotundifolius)
Rudi Wardana 1* , Jumiatun 2 , Narulita Dewi 3 , Christa Dyah Utami 4
1,2,3,4 Department of Agricultural Production, Politeknik Negeri Jember
* rudi_wardana@polije.ac.id

## ABSTRAK
Penurunan luas panen kentang dan sistem tanam konvensional dalam budidaya kentang hitam menuntut adanya alternatif cara produksi salah satunya melalui perbanyakan tanaman secara in vitro. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  respon  tanaman  kentang  hitam  pada  berbagai  media  aklimatisasi  dengan  pengaplikasian  pupuk organik  cair  keong  mas.  Penelitian  ini  dilakukan  di  Laboratorium  Kultur  Jaringan  dan  Kebun  Pengembangan Hortikultura Politeknik Negeri  Jember di  Rembangan Kabupaten Jember  pada bulan  Agustus-November 2022. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan 2 faktor dan 4 ulangan. Faktor pertama yaitu jenis media aklimatisasi  arang  sekam  dan akar pakis dengan perbandingan 1:3, 1:1, dan 3:1. Sedangkan faktor kedua yaitu konsentrasi POC keong mas 20 ml/L, 50 ml/L, dan 100 ml/L. Hasil penelitian menunjukkan terdapat interaksi antara jenis media aklimatisasi dengan konsentrasi POC keong mas pada variabel panjang akar (49,42 cm).  Media  arang  sekam  dan  akar  pakis  (3:1)  merupakan  media  dengan  panjang  akar  tertinggi  (46,68  cm). Konsentrasi POC keong mas 20 ml/L merupakan konsentrasi terbaik untuk diaplikasikan pada kentang hitam yang diaklimatisasi  dengan  tinggi  tanaman  (54,18  cm),  jumlah  cabang  (70,08),  panjang  ruas  (15,16  cm),  dan  berat brangkasan (202,78 g). POC keong mas dengan konsentrasi  20 ml/L mampu memberikan kebutuhan hara bagi tanaman kentang hitam sesuai kebutuhan tanaman.
Kata kunci —  Aklimatisasi, Kentang Hitam, Keong Mas, Media Tanam, Pupuk Organik Cair

## ABSTRACT
Declining in potato harvested area and conventional systems that are still widely used in black potato cultivation demand an alternative way of production, one of which is through in vitro. This study aims to find out the response of  black potato plants  in  various acclimatization media  by applying golden snail liquid  organic fertilizer. This research  was  conducted  at  the  Tissue  Culture  Laboratory  and  Horticulture  Development  Garden  State  of Polytechnic Jember, Rembangan, Jember Regency in August-November 2022. The experiment was arranged using a  Factorial  Complete  Randomized  Design  with  2  factors  and  4  replications.  The  first  factor  was  the  type  of acclimatization media for husk charcoal and fern root with ratios of 1:3, 1:1, and 3:1. While the second factor was  the  concentration  of  golden  snail  liquid  organic  fertilizer  of  20  ml/L,  50  ml/L,  and  100  ml/L.  The  results showed that there  was an interaction between the type of  acclimatization media  and the concentration  of  gold snail LOF on the root length (49.42 cm). Husk charcoal media and fern root (3:1) was the media with the highest root length (46.68 cm). The concentration of gold snail LOF of 20 ml/L was the best concentration to be applied to black potatoes acclimatized with plant height (54.18 cm), number of branches (70.08), internode length (15.16 cm), and stover weight (202.78 g).
Keywords —  Acclimatization, Black Potato, Golden Snail, Husk Charcoal, Planting Media

## 1. Pendahuluan
Pangan  merupakan  kebutuhan  pokok manusia  yang  harus  dipenuhi  setiap  waktu sehingga komoditas tanaman pangan pada sistem pertanian menjadi faktor penting bagi kelangsungan hidup manusia [1]. Salah satu jenis tanaman pangan yang banyak dikenal masyarakat adalah kentang. Kentang merupakan tanaman  pangan  utama  ke-4  di  dunia  dan  juga dikenal  sebagai  tanaman  hortikultura  [2]. Meskipun  menjadi  salah  satu  tanaman  pangan utama, produksi kentang setiap tahun mengalami penurunan  akibat  berkurangnya  luas  panen kentang. Berdasarkan Badan Pusat Statistik dan Direktorat  Jenderal  Hortikultura  (2019),  luas panen  kentang  nasional  pada  tahun  2019 menurun  sebesar  0,67%  dibandingkan  tahun 2018 menjadi 68.223 ha. Adanya kendala dalam meningkatkan produksi kentang disebabkan oleh beragam  faktor  alam  seperti  ketinggian  tempat, temperatur,  serta  teknik  budidaya  yang  masih menggunakan sistem konvensional [3]. Kentang hitam ( Plectranthus rotundifolius ) menjadi salah satu  jenis  kentang  yang  cukup  banyak dibudidayakan  karena  mampu  tumbuh  dengan baik  di  dataran  rendah  serta  memiliki  potensi tinggi sebagai sumber pangan [4].
Penurunan luas panen dan sistem konvensional  yang  masih  banyak  digunakan dalam budidaya kentang hitam menuntut adanya alternatif  cara  memproduksi  kentang  hitam dalam  rangka  meningkatkan  produksinya,  salah satunya melalui perbanyakan tanaman secara in vitro atau  yang  lebih  dikenal  dengan  kultur jaringan.  Perbanyakan  kentang  hitam  secara in vitro memiliki beberapa kelebihan  seperti lahan yang  diperlukan  tidak  luas  tetapi  mampu memproduksi  tanaman  kentang  dengan  kualitas unggul  dalam  jumlah  banyak.  Perbanyakan kentang  hitam  secara in  vitro akan  melalui beberapa tahapan, salah satunya melalui tahapan aklimatisasi.  Aklimatisasi  merupakan  tahapan planlet (tanaman  hasil in vitro )  beradaptasi  dari kondisi in  vitro yang  terkontrol  didalam  botol menuju  kondisi  lingkungan ex  vitro atau lingkungan  sebenarnya  atau  dikenal  sebagai tahapan  peralihan  [5].  Beberapa  faktor  yang mempengaruhi  keberhasilan  tahap  aklimatisasi diantaranya  adalah  jenis  media  yang  digunakan
dalam aklimatisasi, teknik pengakaran, dan ZPT yang diberikan.
Terdapat  beragam  jenis  media  dalam proses aklimatisasi, namun penggunaannya perlu disesuaikan  dengan  jenis  tanaman  yang  akan diaklimatisasi.  Media  yang  digunakan  dalam proses aklimatisasi sebaiknya memiliki kemampuan  menahan  air  yang  tinggi,  porus, bebas jamur, dan memiliki kandungan hara yang dibutuhkan  tanaman  [6].  Contoh  media  yang cocok  digunakan  sebagai  media  aklimatisasi khususnya  bagi  kentang  hitam  adalah  arang sekam  dan  akar  pakis  karena  sifatnya  yang mudah mengikat air, tidak mudah menggumpal, mudah didapat, harga murah, steril, dan porositas baik.  Penggunaan  arang  sekam  sebagai  media aklimatisasi  mampu  membuat  pemupukan menjadi  lebih  efektif    karena  sifatnya  yang mengikat  hara  ketika  berlebih  dan  dilepas perlahan  sesuai  kebutuhan  tanaman [7]. Sedangkan,  penambahan  akar  pakis  mampu meningkatkan jumlah akar karena kemampuannya dalam menyimpan air dan nutrisi serta  memiliki  aerasi  cukup  baik  [8].  Hal  ini membuat  arang  sekam  dan  akar  pakis  cocok untuk dijadikan media aklimatisasi.
Dalam  pemenuhan  unsur  hara  bagi kebutuhan planlet yang diaklimatisasi, dilakukan penambahan  pupuk  organik  cair  (POC)  guna mengoptimalkan pertumbuhan dan produktivitas tanaman.  Penambahan  POC  keong mas mampu memberikan  peningkatan  unsur  hara  karena kandungan  kitin  yang  terdapat  pada  keong  mas mampu  meningkatkan  kandungan  nitrogen  [9]. Penelitian  ini  bertujuan  mengetahui  respon tanaman  kentang  hitam  pada  berbagai  media aklimatisasi  dengan  pengaplikasian  pupuk organik cair (POC) keong mas.

## 2. Metodologi
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini meliputi Laminar  Air  Flow ,  magnetik  stirer, botol  kultur,  bak,  gelas  ukur,  erlenmayer, timbangan  analitik,  cawan  petri,  pipet  ukur, oven, autoklave , dissecting  set ,  panci,  kompor, timba,  blender,  panci,  sprayer,  dan  alat  tulis. Bahan yang digunakan meliputi planlet kentang hitam,  arang  sekam,  akar  pakis, aquadest , fungisida, alkohol 70%, alkohol 96%, aluminium foil, pH meter, kertas label, plastik wrap, keong
mas, air cucian beras, gula merah, air kelapa, dan EM4.
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Agustus–November tahun 2022 di Laboratorium Kultur  Jaringan  Tanaman  Politeknik  Negeri Jember  dan  Kebun  Pengembangan  Hortikultura Politeknik  Negeri  Jember  di  Rembangan  Desa Kemuning  Lor  Kecamatan  Arjasa  Kabupaten Jember  dengan  letak  ketinggian  lokasi  kurang lebih 650 mdpl dan suhu rata-rata 8 o C-25 o C. Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial yang terdiri dari 2  faktor.  Faktor  pertama  adalah  jenis  media aklimatisasi yang terdiri atas M1 (arang sekam + akar  pakis  1:3),  M2  (arang  sekam  +  akar  pakis 1:1),  dan  M3  (arang  sekam  +  akar  pakis  3:1). Sedangkan  faktor  kedua  yaitu  konsentrasi  POC keong mas yang terdiri atas K1 (konsentrasi 20 ml/L),  K2  (konsentrasi  50  ml/L),  dan  K3 (konsentrasi  100  ml/L).  Percobaan  diulang sebanyak  4  kali  sehingga  diperoleh  36  unit percobaan.  Data  pengamatan  yang  diperoleh dilakukan analisis ragam (Anova) dan dilanjutkan  dengan  uji  lanjut  DMRT  ( Duncans Multiple Range Test ) pada taraf 5% dan 1%. Kegiatan penelitian diawali dengan melakukan  subkultur  eksplan  kentang  hitam dilanjutkan  dengan  pembuatan  pupuk  Organik Cair  (POC)  keong  mas.  Persiapan  media tanam aklimatisasi  dengan  mensterilisasi  bahan  yang digunakan sebagai media aklimatisasi, kemudian dimasukkan  ke  dalam  gelas  plastik  sesuai perlakuan.  Planlet  disterilisasi  dengan  cara direndam dalam larutan bakterisida dan fungisida selama 5–10 menit kemudian ditanam pada gelas plastik  yang  terisi  media.  Setiap  gelas  plastik berisi 1 bibit kentang hitam. Pengaplikasian POC keong mas dilakukan seminggu pasca penanaman  dengan  interval  waktu  aplikasi seminggu sekali dan konsentrasi sesuai perlakuan.
Pada penelitian ini, pengamatan dilakukan sejak  7  hari  pasca  penanaman  pada  media aklimatisasi.  Variabel  pengamatan  terdiri  dari tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  jumlah  cabang, panjang ruas, diameter batang, panjang akar, dan berat  brangkasan.  Diameter  batang  diukur  pada minggu  kelima  setelah  tanam,  sedangkan  untuk variabel  panjang  akar  dan  berat  brangkasan diukur pada minggu kesembilan.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Pada penelitian ini, diperoleh hasil bahwa perlakuan  jenis  media  aklimatisasi  hanya berpengaruh  terhadap  panjang  akar,  sedangkan aplikasi  POC  keong  mas  berpengaruh  terhadap semua  variabel  pengamatan.  Terdapat  interaksi yang  nyata  antara  perlakuan  media  aklimatisasi dan  konsentrasi  POC  keong  mas  pada  variabel panjang  akar.  Hasil  uji  DMRT  aplikasi  POC keong  mas  pada  beberapa  variabel  pengamatan kentang hitam dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Pengaruh  Aplikasi  Konsentrasi  POC Keong  Mas  Pada  Beberapa  Variable
Pengamatan Konsen trasi POC (ml/L) Variabel Pengamatan TT (cm) JC PR (cm) JD (helai) 20 54,18 a 70,08 a 15,16 a 125,42 b 50 52,74 a 64,83 b 14,24 a 134,17 a 100 34,98 b  48,67 c 8,76 b 101,42 c
Keterangan:  Angka  rataan  pada  kolom  yang  sama  dan diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan berbeda tidak nyata menurut uji DMRT taraf 1%.  TT  adalah  tinggi  tanaman;  JC  adalah jumlah cabang; PR adalah Panjang ruas; DB adalah diameter batang.

## 3.1. Tinggi Tanaman
Tinggi  tanaman  kentang  hitam  yang diaklimatisasi dengan pemberian POC konsentrasi 20 ml/L memberikan tinggi tanaman paling  tinggi  dan  berbeda  nyata  dengan perlakuan  aplikasi  100ml/L.  Hal  ini  diduga bahwa konsentrasi 20 ml/L merupakan konsentrasi  terbaik  yang  diaplikasikan  pada planlet  yang  diaklimatisasi  sehingga  mampu dimanfaatkan dengan optimal. Hasil ini didukung  oleh  penelitian  Asroh  dan  Novriani (2019) yang menyatakan bahwa pemberian POC keong  mas  dengan  konsentrasi  20  ml/liter  air pada tanaman hortikultura memberikan pertumbuhan  dan  produksi  terbaik.  Tanaman akan  tumbuh  secara  optimal  jika  ketersediaan hara dalam media berada dalam keadaan optimal. Jika  tanaman  mengalami  kelebihan  maupun kekurangan  hara,  maka  akan  berdampak  pada efisiensi penyerapan hara oleh tanaman sehingga
pertumbuhan  tanaman  menjadi  tidak  optimal. Pemberian  bahan  organik  melalui  aplikasi  pupuk organik cair mampu mempengaruhi tinggi tanaman adanya  kandungan  nitrogen  yang  diperlukan  guna proses  pembelahan  dan  pembesaran  sel  tanaman. Pemberian pupuk organik cair mendorong terpacunya sel ujung batang tanaman kentang untuk melakukan  pembelahan  dan  perbesaran  sel khususnya  pada  daerah  meristematis  [10].  Adanya kemampuan  dalam  menambah  hara  pada  aplikasi pupuk organik cair mampu menunjang peningkatan produksi  tanaman  kentang  terutama  peningkatan tinggi tanaman [11].
3.2. Jumlah Cabang.
Jumlah  cabang  tertinggi  pada  penelitian  ini diperoleh  pada  perlakuan  aplikasi  POC  keong  mas dengan  konsentrasi  20  ml/L  dan  berbeda  nyata dengan  perlakuan  lainnya.  Kandungan  unsur  hara dalam  POC  keong  mas  diantaranya  nitrogen  dan fosfor  berperan  dalam  merangsang  pertumbuhan planlet  secara  keseluruhan,  khususnya  pada  bagian vegetatif tanaman. Selain itu, kandungan ini memiliki peran  dalam  pembentukan  klorofil  yang  berguna dalam proses fotosintesis, merangsang pertumbuhan akar, dan membantu proses asimilasi tanaman [12]. Sejalan dengan variabel tinggi tanaman, pada jumlah cabang,  pengaruh  tertinggi  diperoleh  dengan pemberian  POC  keong  mas  dengan  konsentrasi terendah.  Hal  ini  mengasumsikan  bahwa  kondisi planlet  sebagai  tanaman  dengan  organ  yang  belum sepenuhnya  sempurna  atau  belum  berkembang dengan  baik  sehingga  menyebabkan  persentase viabilitas tanaman lebih rendah dan penyerapan hara saat  aklimatisasi  menjadi  belum  optimal  [13]. Kebutuhan  hara  tanaman  kentang  hitam  yang diaklimatisasi  masih  dalam  jumlah  yang  sedikit sehingga kandungan hara pada konsentrasi 20 ml/L akan  lebih  optimal  diserap  tanaman  dibanding konsentrasi  50  dan  100  ml/L  yang  menyebabkan ketersediaan hara menjadi berlebihan.
3.3. Panjang Ruas.
Panjang ruas kentang hitam yang diaklimatisasi  dengan  pemberian  POC  keong  mas dengan  konsentrasi  20  ml/L  memberikan  panjang ruas  terbaik,  namun  berbeda  tidak  nyata  dengan panjang ruas pada aplikasi POC 50 ml/L. Salah satu faktor  yang  mempengaruhi  kemampuan  tanaman dalam  memperoleh  unsur  hara  yaitu  ukuran  bibit
tanaman yang digunakan. Semakin besar ukuran bibit tanaman  kentang  yang  digunakan,  semakin  baik kemampuan  tanaman  dalam  menyerap  unsur  hara. Jika  intensitas  cahaya  matahari  yang  diperoleh tanaman  dalam  kondisi  yang  cukup,  maka  laju fotosintesis  akan  meningkat.  Peningkatan  laju fotosintesis ini akan meningkatkan fotosintat berupa karbohidrat yang berbentuk glukosa yang dimanfaatkan tanaman sebagai sumber energi yang berperan dalam proses pertumbuhan dan perkembangan [14].
Pada variabel ini, perbedaan yang nyata antar perlakuan  juga  diduga  karena  terdapat  pengaruh ketidakseimbangan  terjadinya  evaporasi  dengan absorpsi air oleh akar sesuai dengan penelitian yang dilakukan Aksa et al., (2018). Hujan yang cenderung terus  menerus  terjadi  serta  adanya  penyungkupan pada  awal  dilakukannya  aklimatisasi  menjadi  salah satu  faktor  pendorong  bagi  tanaman  dalam  upaya penyesuaian kondisi karena lingkungan luar dengan kelembapan yang tinggi juga berpotensi menyebabkan kentang hitam mengalami etiolasi. Hal inilah  yang  menyebabkan  antara  ruas  satu  dengan ruas lainnya cukup Panjang.

## 3.4. Jumlah Daun.
Pada  variabel  jumlah  daun,  pemberian  POC keong mas dengan konsentrasi 50 ml/L memberikan hasil terbaik sebanyak 134,17 helai dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Setelah itu disusul dengan aplikasi  POC  dengan  konsentrasi  20  ml/L  dengan 125,42 helai dan konsentrasi 100 ml/L memberikan jumlah helai daun paling sedikit.
Penambahan unsur hara dari POC keong mas dalam  jumlah  yang  tepat  dan  seimbang  diduga mampu meningkatkan kondisi pertumbuhan planlet kentang  hitam  yang  sedang  diaklimatisasi  menjadi lebih optimal. Ketersediaan nitrat dalam jumlah yang cukup bagi kebutuhan tanaman menyebabkan proses fotosintesis  berjalan  optimal  yang  berakibat  pada meningkatnya  jumlah  dan  lebar  daun  karena fotosintat yang dihasilkan tanaman dapat tersalurkan dengan  baik  pada  seluruh  bagian  tanaman  [15]. Nitrogen yang tersedia bagi tanaman memacu daun melakukan proses fotosintesis yang didukung dengan meratanya  penerimaan  cahaya  oleh  daun  sehingga asimilat  yang  dihasilkan  dalam  proses  asimilasi menjadi  lebih  banyak.  Asimilat  inilah  yang  akan digunakan  oleh  tanaman  sebagai  energi  untuk membentuk  tumbuh  membentuk  organ  vegetatif
seperti daun dan tinggi tanaman [16]. Hasil ini juga selaras  dengan  Andriani  (2019),  pemberian  POC keong  mas  mampu  meningkatkan  pertumbuhan tanaman  terutama  pada  jumlah  dan  lebar  daun tanaman melon karena kandungan dalam keong mas mampu  memenuhi  kebutuhan  tanaman  untuk tumbuh dengan baik.
Berikut merupakan variable pengamatan yang telah  dilakukan  uji  ANOVA  dan  uji  lanjut menggunakan DMRT sebagai berikut:
Tabel 2. Pengaruh  Aplikasi  Konsentrasi  POC
Keong  Mas  Pada  Beberapa  Variable Pengamatan Konsentrasi POC (ml/L) Variabel Pengamatan Diameter Batang (mm) Panjang Akar (cm) Berat Brangkasan (g) 20 1,05 a 45,69 a 202,78 a 50 1,06 a 39,11 ab 183,55 b 100 0,76 b 33,91 b 160,25 c Keterangan: Angka rataan pada kolom yang sama dan diikuti huruf  yang  sama  menunjukkan  berbeda  tidak nyata menurut uji DMRT taraf 1%.

## 3.5. Diameter Batang.
Diameter  batang  kentang  hitam  terbesar pada penelitian ini diperoleh pada aplikasi POC keong  mas  dengan  konsentrasi  50  ml/L  sebesar 1,06  mm  dan  hanya  memiliki  selisih  0,01  mm dengan  perlakuan  konsentrasi  POC  20  ml/L. Pertumbuhan  diameter  batang  tanaman  erat kaitannya dengan laju fotosintesis dan ketersediaan nitrogen yang dibutuhkan tanaman untuk tumbuh. Kandungan nitrogen yang optimal pada konsentrasi sedikit dalam POC keong mas memberikan  pengaruh  yang  nyata  karena kebutuhannya  telah  terpenuhi  dengan  kondisi tanaman khususnya perakaran yang masih belum sempurna.  Selain  itu,  unsur  nitrogen  menjadi unsur  utama  dalam  penyusunan  protein  yang berperan  membelah  sel  selama  fase  vegetatif seperti  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  dan diameter  batang  [16].  Ketersediaan  unsur  hara makro  nitrogen,  fosfor,  dan  kalium  sangat mempengaruhi  laju  pertumbuhan  tanaman seperti diameter batang karena unsur ini berperan
aktif  dalam  pembelahan  sel  sehingga  memacu pembesaran pada jaringan tanaman [17].

## 3.6. Panjang Akar
Pada variabel panjang akar, terdapat pengaruh yang  nyata  antara  perlakuan  media  aklimatisasi, konsentrasi POC keong mas, dan interaksi antara dua perlakuan.  Pengaruh  aplikasi  POC  keong  mas terhadap  panjang  akar  dapat  dilihat  pada  tabel  1. Sedangkan,  pengaruh  media  aklimatisasi  dan interaksi  antara  kedua  perlakuan  dapat  dilihat  pada tabel 3.
Tabel 3. Rerata  Panjang  Akar  Pada  Perlakuan Jenis  Media  Aklimatisasi  serta  Interaksi Perlakuan  Jenis  Media  Aklimatisasi  dan Aplikasi POC Keong Mas
Perlakuan Panjang Akar (cm) Jenis Media Aklimatisasi Arang Sekam + Akar Pakis (1:3) 36,25 b Arang Sekam + Akar Pakis (1:1) 35,79 b Arang Sekam + Akar Pakis (3:1) 46,68 a Interaksi Perlakuan Arang Sekam + Akar Pakis (1:3) dan Konsentrasi POC 20 ml/L 44,00 ab Arang Sekam + Akar Pakis (1:3) dan Konsentrasi POC 50 ml/L 33,92 c Arang Sekam + Akar Pakis (1:3) dan Konsentrasi POC 100 ml/L 30,83 c Arang Sekam + Akar Pakis (1:1) dan Konsentrasi POC 20 ml/L 43,67 ab Arang Sekam + Akar Pakis (1:1) dan Konsentrasi POC 50 ml/L 34,00 c Arang Sekam + Akar Pakis (1:1) dan Konsentrasi POC 100 ml/L 29,70 c Arang Sekam + Akar Pakis (3:1) dan Konsentrasi POC 20 ml/L 49,42 a Arang Sekam + Akar Pakis (3:1) dan Konsentrasi POC 50 ml/L 49,42 a Arang Sekam + Akar Pakis (3:1) dan Konsentrasi POC 100 ml/L 41,2 b
Keterangan:   Angka  rataan  yang  diikuti  huruf  yang  sama menunjukkan  berbeda  tidak  nyata  menurut  uji DMRT taraf 1% dan 5%
Berdasarkan hasil uji DMRT pada tabel 3. menunjukkan bahwa media arang sekam + akar
pakis  dengan  perbandingan  3:1  memiliki  akar terpanjang  dibandingkan  dengan  akar  kentang hitam yang ditanam pada dua media aklimatisasi lainnya. Sedangkan, interaksi antara media arang sekam  +  akar  pakis  (3:1)  dan  aplikasi  POC dengan  konsentrasi  20  ml/L  dan  50  ml/L menunjukkan  akar  kentang  hitam  terpanjang dengan  rerata  panjang  yang  sama  sehingga berbeda  tidak  nyata.  Hal  ini  diduga  karena penggunaan arang sekam  dengan proporsi lebih banyak  dibandingkan  akar  pakis  sebagai  media aklimatisasi mampu mempengaruhi panjang akar karena  karakteristik  arang  sekam  yang  ringan dan  kasar  sehingga  memiliki  sirkulasi  udara tinggi,  kemampuan  menahan  air  tinggi,  serta memiliki  porositas  yang  baik  agar  udara  dan nutrisi  dapat  diserap  akar  dengan  optimal  [18]. Penggunaan  arang  sekam  sebagai  media aklimatisasi  mampu  menyuplai  aerasi  dan drainase  karena  sifat  porositas  yang  dimiliki arang  sekam  dapat  membantu  tanaman  dalam pembentukan akar secara optimal.
Sistem perakaran yang baik memungkinkan  tanaman menyerap  air  dan  hara secara  optimal  sehingga  dapat  ditranslokasikan ke semua bagian tanaman sehingga mendukung pembentukan  bagian  tanaman  baru  termasuk pertambahan  jumlah  daun  dan  luas  daun  [19]. Mikroorganisme yang terdapat pada POC keong mas  seperti Azotobacter mampu  meningkatkan pertumbuhan  tanaman  melalui  fiksasi  nitrogen serta membantu agar unsur fosfor larut sehingga ketersediaan  hara  pada  media  aklimatisasi  tetap terjaga  dan  penyerapannya  oleh  tanaman semakin  meningkat.  Unsur  fosfor  berperan dalam  memacu  pertumbuhan  dan  pembentukan sistem perakaran pada tanaman muda [20]. Akar yang panjang, menandakan bahwa media berada dalam  kondisi  porus  sehingga  akar  mampu tumbuh dan berkembang dengan baik serta dapat melakukan penetrasi. Selain itu, semakin panjang akar  mampu  menembus  media,  maka  akan semakin mudah akar menyerap air dan hara yang terdapat pada bagian bawah media [21]. Interaksi yang baik pada aplikasi POC dengan konsentrasi yang  rendah  menunjukkan  bahwa  tanaman kentang hitam dalam kondisi ini optimal dengan pemberian  unsur  hara  yang  tidak  berlebihan sesuai dengan kebutuhannya.
3.7. Berat Brangkasan.
Pada  variabel  berat  brangkasan,  aplikasi POC  keong  mas  dengan  konsentrasi  20  ml/  L memberikan  berat  brangkasan  tertinggi  sebesar 202,78 g dan berbeda nyata dibandingkan dengan perlakuan lainnya (tabel 1). Hal ini diduga akibat peran  unsur  nitrogen  yang  diaplikasikan  dari POC keong mas dalam penyusunan klorofil daun sehingga  berdampak  positif  pada  proses fotosintesis.  Proses  fotosintesis  yang  berjalan baik akan menghasilkan fotosintat yang optimal guna meningkatkan kualitas pertumbuhan organ tanaman. Berat brangkasan menandakan banyak sedikitnya kadar air dan fotosintat yang diserap tanaman.  Semakin  besar  tajuk  tanaman  maka semakin banyak kadar air yang dapat diikat oleh tanaman  serta  semakin  banyak  pula  fotosintat yang  dapat  ditranslokaikan  ke  bagian  tanaman lainnya  [22].  Tinggi  tanaman,  diameter  batang, dan  luas  daun  mempengaruhi  bobot  segar tanaman  sehingga  semakin  tinggi  tanaman, semakin besar diameter batangnya, dan semakin besar  luas  daunnya  maka  bobot  segar  tanaman akan  semakin  tinggi  [16].  Dalam  penelitian  ini, hasil berat brangkasan yang ditunjukkan selaras dengan pengamatan pertumbuhan lainnya bahwa aplikasi POC keong mas dengan konsentrasi 20 ml/liter  memberikan  pengaruh  terbaik  terhadap beberapa variabel pertumbuhan tanaman kentang hitam  dan  berdampak  positif  dengan  berat brangkasan.

## 4. Kesimpulan
Kombinasi  perlakuan  Media  arang  sekam +  akar  pakis  dengan  perbandingan  3:1  dan aplikasi POC keong mas dengan konsentrasi 20 dan  50  ml/L  memberikan  akar  terpanjang  pada tanaman  kentang  hitam  (49,42  cm).  Sedangkan pada  perlakuan  tunggal  Media  arang  sekam  + akar  pakis  (3:1)  merupakan  media  yang menghasilkan panjang akar tertinggi (46,68 cm). Pada perlakuan konsentrasi 20 ml/L POC keong mas  merupakan  konsentrasi  terbaik  untuk diaplikasikan pada tanaman kentang hitam yang diaklimatisasi. Hal ini dapat dilihat dari variabel tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang dan diameter batang.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Terimakasih kepada
Kementerian Pendidikan,  Kebudayaan,  Riset  dan  Teknologi yang  telah  mensupport  penelitian  ini,  dan Laboratorium  Kultur  Jaringan  Tanaman  dan Kebun  Pengembangan  Holtikultura  Politeknik Negeri  Jember  yang  telah  memfasilitasi penelitian ini.

## Daftar Pustaka
[1]   Farid, A., Romadi, U. and Witono, D., “Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Adopsi Petani dalam Penerapan Sistem  Tanam  Jajar  Legowo  di  Desa  Sukosari Kecamatan  Kasembon  Kabupaten  Malang  Provinsi Jawa  Timur”,  Jurnal  Penyuluhan,  14(1),  pp.  27–32,
2018.
[2]   Mulyono,  D.  Syah,  M.  J.  A.,  Sayekti,  A.  L.,  dan Hilman,  Y.,  “Kelas  Benih  Kentang  (Solanum tuberosum  L.)  Berdasarkan  Pertumbuhan,  Produksi, dan Mutu Produk”, Jurnal Hort, 27(2), pp. 209–216, 2017.
[3]  Husen, S., Ishartati, E., Ruhiyat, M., dan Juliati, R., “Produksi  Benih  Kentang Melalui  Teknik Kultur In Vitro”, Conference on Innovation and Application of Science and Technology, (September), pp. 274–280, 2018.
[4]  Jumadi,  R.,  dan  Suhaili,  S.,  “Pertumbuhan  Kentang Hitam  (Coleus  tuberosum)  Varietas  lokal  dari  Stek Pada  Berbagai  Media  Tanam”,  Jurnal  Tropicrops, 3(2), pp.
15–20, 2020,
doi:
10.30587/tropicrops.v3i2.1830.
[5]  Isnaini, Y., Handayani, I., Novitasari, Y., Febrianto, Y.,  Ereansyah,  D.,  Rukmanto,  H.,  Setiabudi,  M., Asikin,  D.,  dan  Aprilianti,  P.,  “Aklimatisasi  dan Diseminasi  Bibit  Kantong  Semar  (Nepenthes  spp.) Hasil Kultur Jaringan di Kebun Raya Bogor”, Warta Kebun  Raya,  19(2),  pp.  14–23,  2021,  Available  at: https://publikasikr.lipi.go.id/index.php/warta/article/ view/758.
[6]  Muhibuddin, I. A., “Inovasi Teknologi Pengembangan  Kentang  di  Dataran  Medium  (Teori dan Pengalaman Empiris)”. SAH MEDIA. 2016.
[7]  Kolo, A., dan Raharjo, K. T. P., “Pengaruh Pemberian Arang  Sekam  Padi  dan  Frekuensi  Penyiraman terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Tomat (Lycopercicom esculentum Mill)”, Savana Cendana, 1(03), pp. 102–104, 2016, doi: 10.32938/sc.v1i03.54.
[8]  Kurniasih, W., Nabiila, A., Karimah, N. S., Fauzan, M.  F.,  Riyanto,  A.,  dan  Putra,  R.  Z.,  “Pemanfaatan Batu  Zeolit  Sebagai  Media  Aklimatisasi  untuk Mengoptimalkan  pertumbuhan  Anggrek  Bulan (Phalaenopsis)  Hibrida”,  Bioma :  Jurnal  Ilmiah Biologi, 6(2), pp. 29–41, 2017, doi: 10.26877/bioma.v6i2.1713.
[9]  Sulfianti,  S.,  Berlian,  M.,  dan  Priyantono,  E., “Efektivitas  Pupuk  Organik  Cair  Keong  Mas  Pada Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Padi”,  Jurnal Agrotech, 8(2), pp. 56–61, 2018, doi: 10.31970/agrotech.v8i2.18.
[10]  Parman,  S.,  “Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Organik Cair  terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi  Kentang (Solanum  tuberosum  L.)”,  Jurnal  Anatomi  dan Fisiologi,  XV(2),  pp.  21–31,  2007,  Available  at: http://eprints.undip.ac.id/6188/.
[11]  Karamina,  H.,  dan  Fikrinda,  W.,  “Aplikasi  Pupuk Organik  Cair  Pada  Tanaman  Kentang  Varietas Granola di Dataran Medium”, Jurnal Kultivasi, 15(3), pp. 154–158, 2016.
[12]  Sada, S. M. Koten, B. B., Ndoen, B., Paga, A., Toe, P., Wea, R., dan Ariyanto, “Pengaruh Interval Waktu Pemberian  Pupuk  Organik  Cair  Berbahan  Baku Keong  Mas  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi Hijauan  Pennisetum  purpureum  cv.  Mott”,  Jurnal Ilmiah  Inovasi,  18(1),  pp.  42–47,  2018,  doi: 10.25047/jii.v18i1.846.
[13]  Karti, P. D. M. H., Wijayanti, I., dan Pramadi, S. D., “Teknik  Aklimatisasi  Pada  Tanaman  Lamtoro (Leucaena  leucocephala)  Dengan  Perbedaan  Media Tanam dan Sifat Tumbuh”, Jurnal Pastura, 10(1), pp. 46–52,
2020,
doi:
10.24843/pastura.2020.v10.i01.p11.
[14]  Suryati, D., Sampurno, dan Anom, E., “Uji Beberapa Konsentrasi Pupuk Cair Azolla (Azolla pinnata) Pada Pertumbuhan  Bibit  Kelapa  Sawit  (Elaeis  guineensis Jacq.)  di  Pembibitan  Utama”,  Jurnal  Online Mahasiswa  Faperta,  4(12),  pp.  10–14,  2015,  doi: 10.3969/j.issn.1008-0813.2015.03.002.
[16]  Pramitasari,  H.  E.,  Wardiyati,  T.,  dan  Nawawi,  M., “Pengaruh  Dosis  Pupuk  Nitrogen  dan  Tingkat Kepadatan  Tanaman  Terhadap  Pertumbuhan  Dan Hasil  Tanaman  Kailan  (Brassica  oleraceae  L.)”, Jurnal Produksi Tanaman, 4(1), pp. 49–56, 2016.
[17]  Adi,  I.  A.,  Barunawati,  N.  and  Wardiyati,  T., “Pengaruh  Kombinasi  Pupuk  NPK  Dengan  Jenis Pupuk  Kandang  Pada  Pertumbuhan  dan  Hasil Kentang  (Solanum  tuberosum  L.)  di  Dataran Medium”, Jurnal Produksi Tanaman, 5(4), 2017.
[18]  Hamdani,  J.  S.,  “Pengaruh  Jenis  Mulsa  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tiga  Kultivar  Kentang (Solanum  tuberosum  L.)  yang  Ditanam  di  Dataran Medium”,  J.  Agron.  Indonesia,  37(1),  pp.  14–20, 2009.
[19]  Theodora,  Santoso,  E.,  and  Pramulya,  M.,  “Respon Pertumbuhan dan Hasil Kecipir Terhadap Pemberian Pupuk Posfat dan Pupuk Organik Cair (POC) Keong Mas  Pada  Tanah  Gambut”,  Angewandte  Chemie International Edition, 6(11), 951–952., 13, pp. 15–38, 2021.
[20]  Hasibuan, S., “Respon pemberian konsentrasi pupuk herbafarm dan POC keong mas terhadap
pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  mentimun (Cucumis  sativus  L.)”,  2014,  Jurnal  Penelitian Pertanian Bernas, 9(2), pp. 101–118.
[21]  Muniroh, S., Harjoko, D., and Sumiyati, “Kombinasi Jenis  Pasir  dengan  Serat  Batang  Aren  serta Pengaruhnya terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tomat secara  Hidroponik”,  2015,  Jurnal  Agrosains,  17(1), pp. 14–20.
[22]  Madusari,  S.,  Lilian,  G.,  and  Rahhutami,  R., “Karakterisasi  Pupuk  Organik  Cair  Keong  Mas (Pomaceae  canaliculata  L.)  dan  Aplikasinya  Pada Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.)”, 2021,
Jurnal Teknologi, 13(2), pp. 141–152.
[23]  Aksa,  M.,  P,  J.  and  Subariyanto,  "Rekayasa  Media
Tanam  Pada  Sistem  Penanaman  Hidroponik  Untuk Meningkatkan  Pertumbuhan  Tanaman  Sayuran", Jurnal  Pendidikan  Teknologi  Pertanian,  2(2),  pp.
163–168, 2018, doi: 10.26858/jptp.v2i2.5172.
[24]  Andriani, V., "Aplikasi Cangkang dan Dagng Keong
Mas (Pomacea canaliculata L.) Sebagai Zat Pengatur Tumbuh  Organik  Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman Selada  (Lactuca  sativa  L.)",  STIGMA:  Jurnal Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam  Unipa, 11(02), pp. 9–16,
2018,
doi: 10.36456/stigma.vol11.no02.a1659.
[25]  Andriani,  V.,  "Aplikasi  Keong  Mas  (Pomacea canaliculata  L.)  sebagai  Pupuk  Organik  Cair  Pada Pertumbuhan  Tanaman  Melon  (Cucumis  melo  L) Var.  Japonica  dan  Tacapa",  Simbiosa,  8(2),  p.  100,
2019, doi: 10.33373/sim-bio.v8i2.1968.
[26]  Asroh,  A.  and  Novriani,  "Pemanfaatan  Keong  Mas Sebagai  Pupuk  Organik  Cair  yang  Dikombinasikan Dengan  Pupuk  Nitrogen  Dalam  Mendukung Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Selada (Lactuca sativa  L.)",  Klorofil:  Jurnal  Penelitian  Ilmu-Ilmu Pertanian,  14(2  :),  pp.  83–89,  2019,  doi: https://doi.org/10.32502/jk.v14i2.2365.
[27]  Badan  Pusat  Statistik  dan  Direktorat  Jenderal Hortikultura,  2019,  Luas  Panen  Kentang  Menurut
Provinsi, Tahun 2015-2019.