Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
UJI LAPANG BAHAN ORGANIK MASUKAN RENDAH PADA BERBAGAI METODE APLIKASI PEMUPUKAN MELAUI TANAH DAN DAUN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI
( Glicyne max (L.) Merril) DI TANAH ULTISOL
1 Zul Fahri Gani dan 2 Nasamsir
1 Prodi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Univ. Jambi Kampus Pinang Masak, Mendalo Darat Jambi.
2 Prodi Agroteknologi Fakultas Pertanian Univ. Batanghari Jl. Slamet Riyadi, Broni Jambi, 36122. Telp. +62741 60103 e-mail korensponden: nasamsirsamsir@yahoo.co.id

## Abstract
The strategy for managing soil and soybean plants on Ultisol land by considering the use of low input technology, needs to  be pursued so that soybean farming is sustainable,  independent  and  without  having  to  depend  on  government-assisted programs.  The  study  aims  to  examine  the  effect  of  low  input  organic  matter  on various  methods  of  application  of  soil  and  leaf  fertilization  on  the  growth  and yield of  soybean plants  in  Ultisol  so that  the best soybean plants are grown and produced.  Field  tests  were  carried  out  at  the  Jambi  University  Faculty  of Agriculture  Experimental  Garden,  Mendalo  Indah  Village,  Muaro  Jambi Regency.  The  experiment  lasted  for  six  months,  starting  in  May  -  October  2017. The soybean seeds used were Rajabasa varieties treated with organic materials (0 to  5  tons  ha -1 )  which  were  tested  in  various  ways  the  application  of  inorganic fertilizers  through  the  soil  (2/3  doses  given  during  planting  and  1/3  dose  given when entering  the reproductive phase) and fertilization  through leaves  (morning and evening). Data analysis was carried out through a variety test approach and DNMRT  difference  test  at  the  level  of  α  0.05.  Based  on  the  results  of  the experiment,  some  conclusions  can  be  drawn  as  follows,  1)  giving  low  input organic matter to soybean plants gives a better influence on the growth and yield of  soybean  plants  which  is  accompanied  by  proper  application  of  fertilization applications. 2) giving organic material as much as 5 tons ha-1 accompanied by application  of  N,  P,  and  K  fertilizers  2/3  doses  and  1/3  dose  when  entering  the reproductive phase accompanied by the application of morning and evening leaf fertilizers giving the highest yield on plant height variable (57.83 cm), chlorophyll amount 11.99 µg/cm 2 leaf area and leaf N content 6.21%, plant yield 3.07 tons ha - 1 and  weight  100  seeds  15.12  g,  but  variable  observations  of  flowering  age, experience a slowdown compared to other fertilizer application methods. Keywords: Soybeans, Organic matters, Fertilizer Application Techniques

## Abstrak
Strategi  pengelolaan  tanah  dan  tanaman  kedelai  pada  tanah  Ultisol  dengan mempertimbangkan  penggunaan  teknologi  budidaya  masukan  rendah  ( low-input technology ),  perlu  diupayakan  agar  usahatani  kedelai  berkelanjutan,  mandiri  dan tanpa  harus  bergantung  pada  program  berbantuan  dari  pemerintah.  Penelitian bertujuan  untuk  menguji  pengaruh  penggunaan  bahan  organik  masukan  rendah
Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
pada  berbagai  metode  aplikasi  pemupukan  melalui  tanah  dan  daun  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  kedelai  di  tanah  Ultisol  sehingga  dihasilkan pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  kedelai  terbaik.  Uji  lapang  dilakukan  di  Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Jambi, Desa Mendalo Indah, Kabupaten Muaro  Jambi.  Percobaan  berlangsung  selama  enam  bulan,  mulai  bulan  Mei  – Oktober 2017. Benih kedelai yang digunakan adalah varietas Rajabasa yang diberi perlakuan pemberian bahan organik (0 sampai 5 ton ha -1 ) yang diuji pada berbagai cara  aplikasi  pemupukan  anorganik  lewat  tanah  (2/3  dosis  diberi  saat  tanam  dan 1/3 dosis diberi saat memasuki fase reproduktif) dan pemupukan lewat daun (pagi dan sore hari). Analisis data dilakukan melalui pendekatan uji ragam dan uji beda DNMRT  pada  taraf  α 0.05 .  Berdasarkan  hasil  percobaan  dapat  ditarik  beberapa kesimpulan  sebagai  berikut,  1)  Pemberian  bahan  organik  masukan  rendah  pada tanaman kedelai memberikan pengaruh yang lebih baik terhadap pertumbuhan dan hasil  tanaman  kedelai  yang  disertai  dengan  cara  aplikasi  pemupukan  yang  tepat.
2) Pemberian bahan organik sebanyak 5 ton ha -1 yang diiringi dengan pemberian pupuk  N,P,  dan  K  2/3  dosis  saat  tanam  dan  1/3  dosis  saat  memasuki  fase reproduktif  yang  disertai  pemberian  pupuk  daun  pagi  dan  sore  hari  memberikan hasil  tertinggi  pada  variabel  tinggi  tanaman  (57,83  cm),  jumlah  klorofil  11,99 µg/cm 2 luas daun dan kandungan N daun 6,21%, hasil tanaman 3,07 ton ha -1 serta bobot  100  butir  biji  15,12  g,  tetapi  variabel  pengamatan  umur  berbunga, mengalami perlambatan dibanding cara aplikasi pemupukan lainnya.
Kata Kunci: Kedelai, Bahan Organik, Teknik Aplikasi Pupuk

## PENDAHULUAN
Rencana  program  perluasan  areal  tanam  kedelai  di  Provinsi  Jambi dihadapkan  dengan    tanah-tanah  suboptimal  yang  bermasalah  dalam  hal kesuburan  tanahnya,  seperti  tanah  Ultisol.  Peruntukan  bagi  program  perluasan areal  tanam  kedelai  sebagian  besar  juga  bertumpu  pada  potensi  tanah  Ultisol tersebut,  yakni  ditargetkan  sekitar  12.000  ha  (Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan, 2015).
Hampir  semua  tanaman  semusim  kurang  baik  pertumbuhannya  di  tanah Ultisol  (Taufiq  dan  Sundari,  2012).    Supaya  kondusif  bagi  tanaman  semusim seperti kedelai, tanah ini membutuhkan teknologi budidaya masukan tinggi ( high- input  technology )  dalam  pembenahannya,  misalnya  memberikan  tambahan  input bahan  organik  dalam  jumlah  banyak  agar  produktivitas  yang  dicapai  sesuai dengan  harapan  (Prasetyo  dan  Suriadikarta,  2006).    Teknologi  ini  tentunya  akan berimplikasi  pada  biaya  input  usahatani  yang  akan  lebih  tinggi.  Besarnya  input bahan  organik  yang  dibutuhkan  untuk  memperbaiki  kesuburan  tanah  Ultisol bukan lagi tergolong input biaya murah, sedangkan pada tanah-tanah subur, input bahan  organik  tidak  mutlak  diperlukan.  Hal  ini  merupakan  perbedaan  budidaya tanaman pada dua jenis tanah tersebut.
Penggunaan  bahan  organik  dalam  jumlah  cukup  besar  tercermin  dari beberapa  hasil  penelitian  yang  pernah  dilaporkan.  Bertham  (2002)  melaporkan hasil  tanaman  kedelai  yang  ditanam  di  tanah  Ultisol  mencapai  22,92  g  per tanaman  (setara  3,82  t  ha -1 )  yang  dipupuk  urea  75  kg  ha -1 ,  K 2 O  150  kg  ha -1 dan P 2 O 5 225  kg  ha -1 dengan  menambahkan  bahan  organik  kompos  jerami  padi
Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
sebanyak 45 t ha -1 . Kastono (2005) melaporkan bahwa pemberian Urea 50 kg ha -1 , TSP dan KCl masing-masing 100 kg ha -1 pada tanaman kedelai  di  tanah Ultisol, mencapai hasil sebanyak 2,78 t ha -1 jika diiringi dengan pemberian bahan organik 30 t  ha -1 . Dari dua laporan hasil penelitian tersebut  di  atas, jika tanpa pemberian bahan  organik,  hasil  kedelai  yang  dicapai  kurang  dari  1  t  ha -1 .  Hasil  penelitian tersebut membuktikan pentingnya input bahan organik di tanah Ultisol, agar hasil panen bisa sama atau mendekati potensi hasil varietas unggul yang dicobakan.
Mengingat kebutuhan bahan organik yang sedemikian besarnya, budidaya kedelai  di  tanah  Ultisol  tidak  lagi  rasional  terkait  beban  biaya  yang  sangat memberatkan  petani  yang  umumnya  terkendala  dalam  hal  permodalan,  sehingga usahatani dilaksanakan seadanya saja dengan hasil panen yang rendah. Kondisi ini yang menyebabkan mengapa target swasembada kedelai yang sudah beberapa kali dicanangkan  pemerintah  selalu  mengalami  kegagalan  (Budhi  dan  Mimin,  2010). Berkaitan  dengan  persoalan  tersebut,  maka  perlu  dipikirkan  strategi  pengelolaan tanah dan tanaman kedelai  pada tanah  Ultisol,  tetapi  dengan mempertimbangkan penggunaan  teknologi  budidaya  masukan  rendah  ( low-input  technology ). Tujuannya  agar  usahatani  kedelai  berkelanjutan,  mandiri  dan  tanpa  harus bergantung pada program berbantuan dari pemerintah.
Input  bahan  organik  rendah  memang  menimbulkan  masalah  pada  tanah Ultisol  karena  menurunnya  serapan  hara  dari  pupuk  anorganik  yang  diberikan. Oleh karena itu tidak dianjurkan pemberian pupuk anorganik sekaligus pada awal tanam.  Untuk  meningkatkan  efisiensi  penggunaan  pupuk  anorganik  disarankan pemberiannya  dua  tahap,  yakni  sebagian  diberikan  bersamaan  dengan  waktu tanam  dan  sisanya  sebagai  pupuk  susulan  (Pusat  Penelitian  Tanah  dan Agroklimat,  2011).  Pengaturan  waktu  dan  dosis  pemberian  harus  disesuaikan dengan  jenis  tanaman  dan  fase  pertumbuhannya.  Penerapan  metode  pemberian pupuk  seperti  ini  lebih  efisien  dibanding  diberikan  sekaligus  diawal  tanam (Lamon dan Wesley, 2001).
Hasil  uji  lapang  pada  beberapa  lokasi  di  tanah  Ultisol  membuktikan keunggulan  budidaya  kedelai  dengan  adanya  pemberian  pupuk  susulan.  Pusat Penelitian  Tanah  dan  Agroklimat  (2011)  melaporkan  bahwa  pemberian  pupuk Urea sebanyak 25 - 50 kg, SP36 200 - 250 kg dan KCl sebanyak 100 - 150 kg per hektar sudah memadai.  Cara aplikasinya  yakni,  2/3  dosis saat  tanam  dan sisanya 1/3  dosis  sebagai  pupuk  susulan  yang  diberikan  pada  saat  tanaman  kedelai memasuki  fase  reproduktif  (masa  mulai  berbunga).  Sedangkan  jika  pemberian bahan  organik  dilakukan,  tujuannya  hanya  sebatas  memperbaiki  kesuburan biologis tanah.
Margiati et al ., (2014) melaporkan hasil tanaman kedelai varietas Rajabasa yang  diberi  pupuk  kompos  sampah  kota  sebanyak  6  t  ha -1 pada  dua  metode aplikasi pupuk anorganik berbeda. Hasil tertinggi dicapai jika 2/3 dosis diberikan saat  tanam  dan 1/3  dosis  dari pupuk anorganik  diberikan sebagai  pupuk susulan, yakni  mencapai  hasil  panen  sebesar  1,57  t  ha -1 .  Apabila  pupuk  anorganik diberikan seluruhnya saat  tanam,  hasil  yang dicapai  lebih rendah sekitar  33,4 %. Hasil  panen  yang  dilaporkan  ini  masih  jauh  di  bawah  daya  hasil  genetisnya. Berdasarkan  laporan  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian  (2016), varietas  Rajabasa  merupakan  salah  satu  varietas  unggul  kedelai  yang  sangat
Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
adaptif  pada  lahan  kering  masam  maupun  di  lahan  tanah  gambut.  Varietas  ini mempunyai daya hasil yang tinggi, mencapai 3,9 t ha -1 , serta bobot 100 butir biji kering rata-rata 15 g.
Masih dari hasil penelitian Margiati et al ., (2014), serapan hara N, P, dan K  yang  diberi  bahan  organik  dosis  rendah  ternyata  tidak  memadai.  Hal  ini terdeteksi dari rendahnya hara tersebut pada daun, yakni untuk N berkisar antara 4,23-4,48 %, untuk P berkisar antara 0,16-0,21 % dan K berkisar antara 1,35-1,68 %. Rosmarkam dan Yuwono (2002) menyatakan bahwa serapan hara N, P dan K tanaman  kedelai  dikatakan  cukup  jika  status  hara  yang  dideteksi  pada  daun mencapai kisaran  4,51 - 5,5 % untuk N, 0,26 - 0,50 % untuk P dan 1,72 - 2,50 % untuk  K.  Jika  serapan  hara  tidak  mencukupi  sesuai  kebutuhan  tanaman,  maka hasil panen tidak akan optimal.
Menurut  Franzen  (1999),  rendahnya  serapan  hara  tersebut  merupakan masalah yang timbul dari inefisiensi pemupukan. Pada tanaman kedelai, masalah ini tidak hanya bersumber dari sifat jelek tanah Ultisolnya saja, tapi juga berkaitan dengan fenomena fisiologis yang terjadi pada tanaman kedelai. Jika permasalahan budidaya  di  tanah  Ultisol  tidak  bisa  dipecahkan  secara  menyeluruh,  bagi  petani sudah  cukup  bila  ada  paket  teknologi  budidaya  murah  tapi  bisa  mendatangkan keuntungan  yang    lebih  layak.  Salah  satu  terobosan  yang  memungkinkan  untuk hal  tersebut  adalah  menekan  penggunaan  bahan  organik  serta  meningkatkan efisiensi  pemupukan  anorganik.  Untuk  mengatasi  rendahnya  serapan  hara sebagaimana  diuraikan  di  atas,  pemberian  pupuk  tambahan  melalui  daun  perlu dipertimbangkan.
Menurut Boote et al ., (1979), beberapa alasan yang melandasi pentingnya pemupukan lewat daun antara lain bila kondisi lingkungan membatasi penyerapan unsur hara oleh akar. Keadaan seperti ini merupakan masalah yang umum terjadi pada tanah-tanah masam seperti Ultisol. Alasan lainnya menurut Jhon dan David (2001), adalah menurunnya respon tanaman kedelai terhadap pupuk susulan yang diberikan  lewat  tanah  ketika  memasuki  fase  reproduktif  (masa  berbunga). Sedangkan  tanaman  kedelai  membutuhkan  unsur  hara  yang  cukup  dari  fase berbunga  hingga  fase  pembentukan  dan  pengisian  biji.  Zamski  (1996) menerangkan  hal  ini  sebagai  akibat  dari  fenomena  fisiologis  yang  terjadi  dalam perkembangan tanaman kedelai. Pertumbuhan akar mulai tertekan saat memasuki fase reproduktif karena penggunaan foto asimilat sebagian besar diarahkan untuk pembentukan bunga, polong, dan biji. Oleh karenanya, Garcia dan Hanway (1985) menjelaskan  bahwa  pemupukan  melalui  daun  pada  periode  pembungaan merupakan waktu yang tepat untuk meningkatkan hasil biji kedelai.
Berdasarkan  permasalahan  yang  telah  diuraikan  di  atas,  dirasa  perlu melakukan  suatu  terobosan  yang  dapat  dijadikan  sebagai  solusi  mengatasi permasalahan budidaya Kedelai di tanah Ultisol. Berkaitan dengan itu, salah satu aspek  yang  perlu  dikaji  adalah  “Uji  Lapang  Bahan  Organik  Masukan  Rendah Pada  Berbagai  Metode  Aplikasi  Pemupukan  Melalui  Tanah  dan  Daun  Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kedelai ( Glycine max (L.) Merril) di Tanah Ultisol. Tujuan dari penelitian ini adalah  untuk mengetahui pengaruh penggunaan bahan organik masukan rendah pada berbagai metode aplikasi pemupukan melalui tanah dan daun terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai di tanah Ultisol.
Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Untuk  itu  akan  dapat  diketahui  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  kedelai  terbaik dari bahan organik masukan rendah yang diberikan pada berbagai metode aplikasi pemupukan yang dicobakan.

## METODE PENELITIAN
Uji  lapang  dilakukan  di  Kebun  Percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas Jambi,  Desa  Mendalo  Indah,  Kabupaten  Muaro  Jambi.  Percobaan  berlangsung selama enam bulan, mulai Bulan Mei – Oktober 2017.
Bahan yang
diperlukan  untuk  percobaan  meliputi;  benih  kedelai  varietas  Rajabasa,  bahan organik kotoran kandang ayam, pupuk Urea, SP36 dan KCl, inokulum Rhizobim, alat tulis dan lainnya. Peralatan yang digunakan meliputi; alat ukur (meteran dan timbangan), hand sprayer, ember, cuter, alat siram dan lainnya.
Rancangan  lapangan  yang  digunakan  dalam  uji  lapang  ini  adalah Rancangan  Acak  kelompok  (RAK)  yang  diulang  3  (tiga)  kali,  sedangkan perlakuan  yang  dicobakan  terdiri  dari  pemberian  bahan  organik  dengan  dosis rendah  (0  (b0),  2,5  (b1)  dan  5,0  ton  ha -1 (b2))  yang  dikombinasikan  dengan  dua cara aplikasi pemupukan N,P, dan K (aplikasi bersamaan tanam (k1) dan 2/3 dosis diberikan  saat  tanam,  1/3  dosis  diberikan  menjelang  tanaman  kedelai  memasuki fase reproduktif (k2). serta diberi pupuk daun pagi hari (f1) dan pagi dan sore hari (f2). Aplikasi pupuk daun seminggu sekali mulai minggu ke-5 sampai minggu ke- 8.  Dari  rancangan  perlakuan  ini  diperoleh  sebanyak  12  kombinasi  perlakuan dengan pengkodean perlakuan di lapangan mulai P1 sampai P12, yakni ; P1 = Tanpa pupuk kandang (b0), pupuk NPK seluruhnya saat tanam (k1), pupuk daun diberikan pagi hari saja (f1).
P2  = Tanpa pupuk kandang (b0), pupuk NPK 2/3 dosis saat tanam dan 1/3 dosis pupuk susulan (k2), pupuk daun diberikan pagi hari saja (f1).
P3  =  Pupuk  kandang  2,5  t  ha -1 (b1),  pupuk  NPK  seluruhnya  saat  tanam  (k1), pupuk daun diberikan pagi hari saja (f1).
P4 =Pupuk kandang 2,5 t ha -1 (b1), pupuk NPK 2/3 dosis saat tanam dan 1/3 dosis pupuk susulan (k2), pupuk daun diberikan pagi hari saja (f1).
P5 = Pupuk kandang 5 t ha -1 (b3), pupuk NPK seluruhnya saat tanam (k1), pupuk daun diberikan pagi hari saja (f1).
P6  = Pupuk kandang 5 t ha -1 (b3), pupuk NPK 2/3 dosis saat tanam dan 1/3 dosis pupuk susulan (k2), pupuk daun diberikan pagi hari saja (f1).
P7=  Tanpa  pupuk  kandang  (b0),  pupuk  NPK  seluruhnya  saat  tanam  (k1),  pupuk daun diberikan pagi dan sore hari (f2).
P8  =  Tanpa pupuk kandang (b0), pupuk NPK 2/3 dosis saat tanam dan 1/3 dosis pupuk susulan (k2), pupuk daun diberikan pagi dan sore hari (f2).
P9    =    Pupuk  kandang  2,5  t  ha -1 (b1),  pupuk  NPK  seluruhnya  saat  tanam  (k1), pupuk daun diberikan pagi dan sore hari (f2).
P10  =  Pupuk  kandang  2,5  t  ha -1 (b2),  pupuk  NPK  2/3  dosis  saat  tanam  dan  1/3 dosis pupuk susulan (k2), pupuk daun diberikan pagi dan sore hari (f2).
P11 = Pupuk kandang 5 t ha -1 (b3), pupuk NPK seluruhnya saat tanam (k1), pupuk daun diberikan pagi dan sore hari (f2).
P12 = Pupuk kandang 5 t ha -1 (b3), pupuk NPK 2/3 dosis saat tanam dan 1/3 dosis pupuk susulan (k2), pupuk daun diberikan pagi dan sore hari (f2).
Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Teknik  analisis  data  yang  digunakan  adalah  Uji  Ragam  dan  Uji  DNMRT  pada taraf α 0,05 .
Rancangan  respon  yang  diamati  dalam  penelitian  ini  adalah    sebagai berikut:
1. Variabel  pertumbuhan,  yaitu  pengamatan  tinggi  tanaman  (cm),  diamati  pada akhir penelitian.
2. Pengamatan  umur  berbunga  (hari  setelah  tanam),  diamati  pada  akhir  minggu ke-4 setelah tanam (awal minggu ke-2 pada bulan ke-3 penelitian).
3. Pengamatan kandungan klorofil dan status hara N yang diamati pada minggu ke-9 setelah tanam (minggu ke-2 pada bulan ke-4 penelitian).
4. Pengukuran hasil (ton/ha), dilakukan pada pertengahan minggu ke-14 setelah tanam (pertengahan minggu ke-3 pada bulan ke-5 penelitian).
5. Pengukuran  jumlah  100  butir  biji  kering  (g),  dilakukan  minggu  ke-1  pada bulan ke-6 penelitian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil uji lapang terhadap perlakuan yang dicobakan, diukur pada beberapa variabel pengamatan sebagai berikut.

## Tinggi Tanaman Kedelai
Hasil  analisis  statitistik  menujukkan  perlakuan  yang  diuji  berbeda  efek terhadap tinggi tanaman kedelai yang dapat dilihat pada tabel di bawah ini Tabel 1. Efek Perlakuan Terhadap Tinggi Tanaman Kedelei Umur 24 MST
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12
43,45a 45,67a 45,31a 47,87ab 49,23b 49,89bc 52,16c 51,95cd 54,65d 54,36de 56,91ef 57,83f
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata pada taraf α0,05 DNMRT.
Berdasarkan hasil uji DNMRT pada taraf α 0,05, tinggi tanaman tertinggi diperoleh  dari  perlakuan  P12,  yakni  tanaman  kedele  yang  diberi  bahan  organik sebanyak  5  ton  ha -1 yang  diberi  pupuk  N,P,  dan  K  2/3  dosis  saat  tanam  dan  1/3 dosis sebagai pupuk susulan yang disertai dengan pemberian pupuk daun pagi dan sore hari. Hasil ini memang tidak berbeda dibanding jika aplikasi pupuk N,P, dan K sekaligus pada saat tanam.
Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606

## Umur Berbunga
Pengamatan  terhadap  umur  berbunga  juga  berbeda  sebagai  akibat perbedaan  jumlah  bahan  organik  yang  diaplikasikan  dengan  berbagai  cara pemupukan yang berbeda yang dapat dilihat pada Tabel 2.
Terlihat  kecenderungan  meningkatnya  umur  berbunga  tanaman  kedelai yang diberi bahan organik lebih banyak. Umur berbunga lebih lama dijumpai pada tanaman  kedelai  yang  diberi  bahan  organik  5  ton  ha -1 yang  dipupuk  N,P,  dan  K 2/3  dosis  bersamaan  tanam  dan  1/3  dosis  sebagai  pupuk  susulan  yang  diberikan pada saat tanaman kedelai memasuki fase reproduktif.
Tabel 2. Efek Perlakuan Terhadap Umur Berbunga Tanaman Kedelei
Perlakuan Umur Berbunga (hari) P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12
31,4a 31,7a 33,2ab 33,5b 33,8b 34,5b 34,7b 34,7bc 34,9c 35,1c 35,3c 35,5c
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata pada taraf α0,05 DNMRT.
Fenomena  meningkatnya  umur  berbunga  pada  tanaman  kedelai menjelaskan adanya perlambatan memasuki fase reproduktif. Diduga hal ini bisa terjadi  karena  pengaruh  status  hara  tanaman  yang  meningkat,  misalnya  hara  N. Sebagaimana  dikemukakan  Brevedans, et  al .,  (1981),  meningkatnya  jumlah  N dalam tanaman dapat memperpanjang fase vegetatif tanaman kedelai. Selanjutnya dijelaskan  bahwa  meski  fase  vegetatif  tanaman  kedelai  lebih  panjang  dengan bertambahnya  kandungan  N  dalam  tanaman,  sampai  batas  jumlah  tertentu  justru memberi efek yang lebih baik bagi pertumbuhan dan hasil tanaman Kedelai.

## Jumlah Klorofil dan Status Hara N Tanaman
Pengamatan pada kandungan klorofil dan N daun juga semakin meningkat dengan bertambahnya suplai bahan organik yang diberikan pada tanaman kedelai. Baik  kandungan  klorofil  maupun  kandungan  N  daun,  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan  P12,  yakni  yang  diberi  bahan  organik  5  ton  ha -1 yang  disertai  dengan pemupukan  N,P  dan  K  2/3  dosis  saat  tanam  dan  1/3  dosis  sebagai  susulan. Sedangkan  aplikasi  pupuk  daunnya  adalah  pagi  dan  sore  hari.  Kecenderungan perubahan kandungan klorofil dan N daun dicantumkan pada Tabel 3.  Dari tabel tersebut  dapat  dijelaskan  suatu  hubungan  yang  secara  korelatif  positif  antara peningkatan kandungan N daun dengan klorofil daun. Semakin tinggi kandungan N  daun  juga  semakin  meningkatkan  kandungan  klorofil  daun.  Sebagaimana
Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
dijelaskan  Zapata et  al .,  (1987),  peningkatan  kandungan  N  tanaman  terdeteksi pertama sekali pada peningkatan klorofil daun. Begitu juga penurunan kandungan N tanaman akan tampak pertama sekali pada penurunan kandungan klorofil pada daun. Hal ini akan terlihat gejala menguningnya daun akibat pembentukan klorofil pada daun berkurang.
Tabel 3. Efek Perlakuan Terhadap Kandungan Klorofil dan N pada Daun Kedelai (9 MST) Perlakuan Jumlah Klorofil (µg/cm 2 luas daun) Kandungan N Daun (%) Status Hara N P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 8,94a 8,87a 9,85ab 9,81b 10,11bc 10,34cd 10,76de 10,87ef 11,33f 11,48fg 11,86gh 11,99h 3,81a 3,86a 3,99ab 4,31b 4,39b 4,35b 4,41b 4.48bc 4,67cd 5,30d 5,58de 6,21e Sangat Rendah Sangat Rendah Sangat Rendah Rendah Rendah Rendah Rendah Rendah Sedang Sedang Tinggi Tinggi
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata pada taraf α0,05 DNMRT.
Terlihat pada tabel di atas, perubahan status hara N daun tanaman kedelai dari sangat rendah sampai tinggi. Kriteria tersebut mengacu pada status hara yang dikemukakan  Rosmarkam  dan  Yuwono  (2002).  Kriteria  kecukupan  hara  N tersebut  juga  berkaitan  dengan  kondisi  pertumbuhan  tanaman  dan  hasil  panen tanaman kedelai yang diperoleh.

## Hasil Tanaman
Hasil panen tanaman kedelai juga mengikuti pola peningkatan yang sama dengan  variabel  pengamatan  lainnya.  Penambahan  dosis  bahan  organik  dengan aplikasi  N,P,  dan K 1/3  dosis sebagai  pupuk susulan dan pemberian pupuk daun pagi  dan  sore  hari  semakin  meningkatkan  hasil  panen  tanaman  kedelai.  Tabel  4 menunjukkan,  hasil  panen  tertinggi  dicapai  dari  pemberian  bahan  organik sebanyak 5 ton ha -1 , yang dipupuk N.P, dan K 2/3 dosis saat tanam dan 1/3 dosis sebagai  pupuk  susulan,  dan  pupuk  daun  diberikan  pagi  dan  sore  hari. Meningkatnya  hasil  panen  tentu  berkaitan  dengan  peningkatan  dosis  bahan organik yang diberikan serta cara aplikasi pupuk yang diberikan. Meskipun dosis bahan  organik  yang  diberikan  relatif  rendah,  peranannya  menjadi  sangat  efektif karena  diiringi  dengan  cara  pemberian  pupuk  yang  lebih  efisien.  Menurut Hardjowigeno  (2010),  pemberian  pupuk  pada  tanah  dengan  mengatur  cara pemberiannya akan lebih optimal diserap tanaman, misalnya dengan memberi 2/3 dosis  saat  tanam  dan  1/3  dosis  sebagai  pupuk  susulan  yang  disesuaikan pemberiannya  dengan  fase  tumbuh  tanaman.  Cara  pemberian  pupuk  secara
Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
bertahap tersebut untuk  menghindari terjadinya kehilangan hara  yang lebih besar dari  dalam  tanah  sebelum  diserap  oleh  akar  tanaman.    Franzen  (1999) mempertegas  bahwa  pemberian  pupuk  susulan  pada  kedelai  jangan  sampai pertumbuhan Kedelai telah memasuki fase reproduktif.
Tabel 4.Efek Perlakuan Terhadap Hasil Panen Tanaman Kedelai
Perlakuan Hasil Tanaman (ton ha -1 ) P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12
1,85a 1,89a 1,99a 2,03a 2,15a 2,14ab 2,35b 2,56b 2,59bc 2,63cd 2,82de 3,07e
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata pada taraf α0,05 DNMRT.
Efek positif pemberian pupuk daun pada tanaman kedelai untuk mengatasi masalah  perkembangan  akar  yang  mulai  terhambat  pada  saat  memasuki  fase reproduktif. Hal ini akan menyebabkan serapan hara yang diberikan melalui tanah menurun secara drastis (Boote et al ., 1979). Terlihat dari tabel di atas bahwa hasil panen tertinggi diperoleh pada perlakuan P12, yakni tanaman kedelai yang diberi bahan organik  5 ton  ha -1 yang diiringi  dengan pengaturan pemberian N,P,  dan K secara  susulan  serta  pemberian  pupuk  daun  pagi  dan  sore  hari.  Hasil  panen Kedelai yang diperoleh pada perlakuan ini mencapai 3,07 ton ha -1 . Perolehan hasil sebesar  3,07  ton  ha -1 memang  masih  lebih  rendah  dibanding  daya  hasil  varietas Rajabasa  yang  digunakan  dalam  percobaan  ini  (3,9  ton  ha -1 ),  namun  kenaikan hasil  ini  cukup  menggembirakan  tentunya  dibanding  hasil  panen  kedelai  yang dicapai  dari  pemberian  bahan  organik  dengan  cara  aplikasi  pupuk  anorganik lainnya.

## Bobot 100 Butir Biji
Hasil uji statistika juga menunjukkan adanya efek yang berbeda dari setiap perlakuan  yang  dicobakan  terhadap  bobot  100  butir  biji.  Perbedaan  tersebut disajikan pada Tabel 5. Berdasarkan hasil pengamatan yang disajikan pada Tabel 5, terdapat pola respon yang sama antara peningkatan bobot 100 butir biji dengan peningkatan  pertumbuhan  tanaman,  kandungan  klorofil  dan  status  hara  N  daun serta  hasil  panen  tanaman  kedelai.  Status  hara  N  daun  yang  tinggi  telah mendorong  pembentukan  klorofil  lebih  banyak.  Hal  ini  dapat  memicu  aktivitas fotosintesis  yang  lebih  tinggi.  Pada  gilirannya,  menurut  Zamski  (1996)  akan meningkatkan  distribusi  fotosintat  ke  bagian  organ-organ  sink  (pengguna)  yang dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman dan hasil tanaman kedelai.
Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Tabel 5. Efek Perlakuan Terhadap Bobot 100 Butir Biji
Perlakuan Bobot 100 Butir Biji (g) P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12
12,31a 12,45a 12,36ab 12,51b 12,86b 12,94bc 13,21c 13,44c 13,92cd 14,28d 14,76de 15,12e
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata pada taraf α0,05 DNMRT.
Dari tabel di atas juga terlihat bahwa perlakuan P12 menghasilkan ukuran biji  yang  lebih  besar  sehingga  kualitasnya  lebih  baik.  Diduga  hal  ini  berkaitan dengan aplikasi pemupukan yang diuji lebih efektif dalam meningkatkan serapan hara tanaman kedelai.
Pemberian  pupuk  organik  merupakan  tindakan  yang  diharapkan  dapat memperbaiki  tingkat  kesuburan  tanah  melalui  perbaikan  sifat  fisik,  kimia,  dan biologi tanah. Beberapa penelitian menunjukkan, pemberian pupuk organik dapat meningkatkan  efisiensi  pemberian  pupuk  anorganik  yang  pada  akhirnya meningkatkan  produksi  yang  maksimal.  Pemberian  bahan  organik  dan  pupuk anorganik (N,P,dan K) merupakan usaha dalam memenuhi  kebutuhan unsur hara tanaman. Menurut  Leiwakabessy et.al .(2003), bahan organik berfungsi  untuk  (1) memperbaiki  struktur  tanah,  (2)  menambah  ketersediaan  unsur  N,P,dan  S,  (3) meningkatkan  kemampuan  tanah  mengikat  air,  (4)  memperbesar  kapasitas  tukar kation  (KTK),  dan  (5)  mengaktifkan  mikroorganisme  tanah.  Penelitian  lain  juga menunjukkan pemberian bahan organik dan pupuk anorganik dapat meningkatkan pH  tanah,  N-total,  P-tersedia,  dan  K-tersedia  di  dalam  tanah,  kadar  dan  serapan hara N,P,dan K tanaman dan meningkatkan hasil tanaman jagung (Djuniwati et.al. 2003) serta produksi tanaman kedelei (Hermawan, 2002)
Sistem  Pertanian  organik  mempunyai  kemampuan  untuk  menyediakan  N lebih  tinggi  dibanding  sistem  pertanian  konvensional,  karena  pupuk  organik merupakan  sumber  N,  sehingga  pemberian  pupuk  organik  meningkatkan kandungan  N  pada  jaringan  tanaman.  Adanya  perbaikan  sifat  fisik  tanah  dan ketersediaan  N  yang  cukup,  maka  kontak  bulu  akar  pada  sistem  pertanian semiorganik  lebih  dekat,  sehingga  unsur  hara  yang  dapat  diserap  juga  lebih banyak.    Hal  ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian  yang  dilakukan,  bahwa  terjadi peningkatan  kandungan  N  daun  dan  jumlah  klorofil  daun  tanaman  kedelei  dari perlakuan pemberian bahan organik dibanding tanpa bahan organik.
Di  sisi  lain,  adanya  senyawa  organik  yang  berasal  dari  pupuk  organik berperan  membantu  pelarutan  atau  pelepasan  P  yang  terikat  oleh  Fe  dan  Al
Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
menjadi  tersedia  dan  diserap  oleh  tanaman  kedelei,  sehingga  pemberian  bahan organik  yang  dikombinasi  dengan  pupuk  anorgaik  dalam  penelitian  ini  dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman kedelei.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  pengamatan  dari  hasil  percobaan  yang  telah  diuji  dapat ditarik  beberapa  kesimpulan  sebagai  berikut;  1)  Pemberian  bahan  organik masukan  rendah  pada  tanaman  kedelai  memberikan  pengaruh  yang  lebih  baik terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  kedelai  yang  disertai  dengan  cara aplikasi pemupukan yang tepat. 2) Pemberian bahan organik sebanyak 5 ton ha -1 yang  diiringi  dengan  pemberian  pupuk  N,P,  dan  K  2/3  dosis  saat  tanam  dan  1/3 dosis  saat  memasuki  fase  reproduktif  yang  disertai  pemberian  pupuk  daun  pagi dan sore hari memberikan hasil tertinggi pada variabel tinggi tanaman (57,83 cm), jumlah  klorofil  11,99  µg/cm 2 luas  daun dan  kandungan  N  daun  6,21%,  hasil tanaman  3,07  ton  ha -1 serta  bobot  100  butir  biji  15,12  g,  kecuali  pada  variabel pengamatan  umur  berbunga,  mengalami  perlambatan  dibanding  cara  aplikasi pemupukan lainnya.
Jurnal Media Pertanian Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 26 – 37 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606

## DAFTAR PUSTAKA
Bertham,  Y.  H.,  2002.  Respon  tanaman  kedelai  (Glycine  max  (L.)  Merrill) terhadap pemupukan Fosfor dan kompos jerami pada tanah Ultisol. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia, 4(2): 78-83.
Budhi,  G.  S.,  dan  Mimin,  A.,  2010.  Swasembada  Kedelai.  Antara  Harapan  dan Kenyataan. Forum Penelitian Agro Ekonomi. 28 (1): 55-68.
Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan,  2015.  Laporan  Tahunan  Pengembangan Tanaman Pangan Provinsi Jambi, Jambi.
Franzen, D.W. 1999. Soybean Soil Fertility . File://I:\Adopt\ Soil%20fertility. htm, Hal:1-9.
Hardjowigeno, 2010. Ilmu Tanah. Akademika Pressindo, Jakarta.
John R. F., and L. H. David. 2001. Soybean yield response to reproductive stage soil-applied Nitrogen and foliar-applied Boron . Agron. J. 93: 1200-1209. Kastono,  D.,  2005.  Tanggapan  pertumbuhan  dan  hasil  kedelai  hitam  terhadap penggunaan pupuk organik dan biopestisida gulma siam. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 12(2): 103-116.
Margiati  S.,  R.  A.  Wiralaga,  dan  M.  Fitriana,  2014.  Takaran  beberapa  bahan organik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai ( Glicine max (L.)  Merril)  pada  tanah  Ultisol.  Prosiding  Seminar  Nasional  Lahan Suboptimal, Hal. 29-37.
Prasetyo,  B.  H.,  dan  D.  A.  Suriadikarta,  2006.  Karakteristik,  Potensi,  dan Teknologi  Pengelolaan    Tanah  Ultisol  untuk  Pengembangan  Pertanian Lahan Kering di Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian. 25 (2): 39-46.
Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat, 2011. Rekomendasi pemupukan tanaman kedelai pada berbagai tipe penggunaan lahan. Bogor.
Rosmarkam,  A.,  dan  N.  W.  Yuwono.  2002.    Ilmu  Kesuburan  Tanah.  Penerbit Kanisius, Jakarta.
Sri Mulatsih, W. Q. Mugnisjah, D. Sopandie, dan K. Idris, 2000. Pengaruh waktu dan cara pemberian N sebagai pupuk tambahan terhadap pertumbuhan dan hasil  kedelai  (Glycine  max  (L.)  Merr)  pada  budidaya  basah.  Bul.  Agron (1): 9-14.
Subagyo,  H.,  N.  Suharta,  dan  A.B.  Siswanto.  2000.  Tanah-tanah  pertanian  di Indonesia.  Hal.  21-66 dalam Sumber  Daya  Lahan  Indonesia  dan Pengelolaannya. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat, Bogor.
Taufiq,  A.,  dan  T.  Sundari,  2012.  Respon  Tanaman  Kedelai  Pada  Lingkungan Tumbuh. Buletin Palawija, 23: 13-26.
Zamski,  E.,  1996.  Anatomical  and  Physiological  Characteristic  of  Sink  Cells.  In E. Zamski and A. A. Schaffer (Eds). Photoassimilate Distribution in Plants and Crops; Source-Sink Relationships. Marcel Dekker, Inc.
Zapata F., S. K. A. Danso, G. Hardarson, M. Fried, 1987. Time course of Nitrogen fixation in field grown using Nitrogen. Agron. J. 79: 172-176.