## LIMBAH TERNAK KELINCI SEBAGAI BAHAN BAKU PUPUK ORGANIK POTENSIAL

## ( Rabbit Manure as Potential Raw Material for Organic Ferlilizer)

## Risvan Anwar* dan Djatmiko
Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH, Jl. Jend. Sudirman No. 185 Bengkulu. Telp. (0736) 348808,
*Email: ra.mukomuko@gmail.com

## ABSTRACT
Many sources of raw materials which allegedly can enrich the nutrient content in the organic fertilizer. The weakness of organic fertilizer for this is the low level of nutrients contained in them. This study aims to determine the nutrient content contained in various combinations of organic fertilizer raw materials with rabbit animal waste as the main raw material. This study  aims  to  determine the  nutrient  content  in  various  combinations  of  organic  fertilizer raw  materials  with  rabbit  animal  waste  as  the  main  raw  material.  The  experiment  used  a completely  randomized  design  with  raw  materials  as  treatments,  Livestock  Waste  Rabbit (LTK), Cow Manure (PKS) and Abu Straw Rice (AJP). Such treatment: B1 = LTK; B2 = LTK: PKS = 2: 1; B3 = LTK: AJP = 3: 1; B4 = LTK: PKS: AJP = 6: 2: 1; B5 = LTK: PKS: AJP = 5: 2: 1; B6 = LTK: PKS: AJP = 4: 2: 1; B7 = LTK: PKS: AJP = 3: 2: 1; B8 = LTK: PKS: AJP = 2: 2: 1; B9 = LTK: PKS: AJP = 1: 2: 1. The research concluded (a) Organic fertilizers are made from various materials  raw has fulfilled SNI 19-7030-2004 about  the specifications  of  Organic  Waste  Compost.  (B)  A  combination  of  organic  fertilizer  raw materials  significantly  affect  the  nutrient  content  of  manure.  (C)  Organic  fertilizers expectations are: (a) Raw materials of animal wastes rabbit (LTK), (b) LTK: PKS: AJP = 6: 2: 1, (c) LTK: PKS: AJP = 2: 2: 1 and (d) LTK: PKS: AJP = 1: 2: 1.
Keywords : organic fertilizer, animal waste rabbits, raw materials, nutrients, go organic .

## PENDAHULUAN
Limbah  ternak  kelinci  belum  begitu dimanfaatkan  oleh  peternak. Limbah kelinci ini dengan teknologi sederhana yaitu menggunakan  mikroorganisme  pengurai dapat  diolah  menjadi  pupuk  organik  dalam waktu  cepat.  Pupuk  organik  ini  memiliki nilai  jual  yang  cukup  tinggi  dan  dapat menambah  penghasilan  bagi  peternak kelinci. Pupuk organik ini bila diaplikasikan pada tanaman mampu meningkatkan produksi tanaman, karena selain mengandung  unsur  hara  makro  dan  mikro yang dibutuhkan tanaman juga
mengandung  hormon  tumbuh  yang  dapat merangsang pertumbuhan.
Pupuk organik juga mampu mensubstitusi pupuk anorganik yang harganya semakin mahal dan keberadaannya  semakin  langka.  Hasil penelitian  Djatmiko  dan  Anwar  (2017) menyebutkan  bahwa  pemberian  bokashi limbah  kelinci  dosis  25  ton/ha  berbeda tidak  nyata  dengan  perlakuan  pemberian pupuk  anorganik,  dosis  urea  400  kg/ha, SP36  350  kg/ha  dan  KCl  100  kg/ha terhadap  berat  umbi  kentang.  Demikian juga  pengujian  dengan  tanaman  jagung
manis,  pemberian  bokashi  limbah  kelinci berbeda  tidak  nyata  dengan  pemberian pupuk  anorganik  dosis  urea  400  kg/ha, SP36  350  kg/ha  dan  KCl  100  kg/ha terhadap  produksi  jagung  per  petak (Djatmiko dkk., 2018).
Prihandarini  (2005)  menyatakan bahwa  prospek  pengembangan  industri pupuk organik sangat baik dan menguntungkan,  karena  dewasa  ini  sangat diminati  dan  dapat  meningkatkan  efisiensi pemakaian pupuk anorganik  yang harganya terus meningkat. Selain itu pupuk anorganik tidak baik bagi lingkungan apabila digunakan  secara  terus  menerus. Pupuk anorganik  seperti  urea,  SP.36,  KCl  ataupun pupuk majemuk memang mampu meningkatkan  produksi  pertanian  namun juga  meninggalkan  residu  di  dalam  tanah. Residu  yang  bertumpuk  di  dalam  tanah, jangka  panjang  akan  merusak  sifat  fisik tanah  yang  membuat  tanah  menjadi  keras dan menggumpal. Ada tiga komponen yang sangat menentukan tingkat kesuburan tanah di  lahan  pertanian  yaitu  komponen  biologi, fisika  dan  kimia.  Ketiga  komponen  ini saling terkait dan harus seimbang. Ketimpangan komponen di dalam kandungan  tanah  akan  mematikan  unsur biologi  didalam  tanah,  tanah  menjadi semakin  keras  dan  tidak  dapat  menyimpan air.  Kalau  sudah  terjadi  ketimpangan  ini, pemulihannya  akan  memakan  waktu  lama dan memerlukan biaya yang besar (Parnata, 2004 ).
Sehubungan  dengan  hal  tersebut diatas perlu dilakukan penelitian pemanfaatan  limbah  ternak  kelinci  sebagai bahan  baku  pupuk  organik  berstandar nasional  (SNI  19-7030-2004).  Apakah limbah ternak kelinci dapat langsung diolah menjadi pupuk organik atau perlu diperkaya terlebih dahulu  dengan pupuk kandang dan
abu  jerami  padi  dan  bahan  lainnya  untuk memperkaya  kandungan  hara  pupuknya?. Sajimin et.  al. (2005)  menyebutkan  bahwa kotoran  kelinci  sangat  potensial  untuk dijadikan pupuk organik karena mengandung  unsur  hara  yang  lebih  tinggi dari  bahan  baku  kotoran  ternak  lainnya, yaitu C/N  :  (10–12%),  P  (2,20–2,76%),  K (1,86%), dan Ca (2,08%).
Banyak  sumber  bahan  baku  yang diduga  dapat  memperkaya  kandungan  hara didalam  pupuk  organik  yang  dibuat  antara lain  pupuk  kandang  sapi,  abu  jerami  padi, dedak  dan  dolomite.  Beberapa  penelitian telah  menunjukkan  bahwa  pupuk  kandang sapi  mengandung  cukup  tinggi  unsur  hara yaitu N: 2,0;    P: 1,5%; K: 2,0%, Ca: 4,0%, Mg: 1,0% dan S: 0,5% ( Karama et al. 1991). Abu  jerami  padi  banyak  mengandung Fe2O3:  0.95  %; SiO2:  67.30  %;  CaO: 1.36 %; Al2O3: 4.90 %; MgO: 1.81 %; LOI: 17.78  (  Oyetola  dan  Abdullahi  2006). Sedangkan  Dolomite  mengandung  Ca  30% dan Mg 15% ( Novizan (2001). Sehubungan dengan itu perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui  kombinasi  bahan  baku  limbah ternak  kelinci  dengan  bahan  baku  lainnya untuk mendapatkan pupuk organik terbaik.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian telah dilaksanakan Laboratorium Fakultas Pertanian
Universitas  Prof.  Dr.  Hazairin,  SH  pada bulan  Juli  sampai  Oktober  2016.  Bahan yang  akan  digunakan  adalah  limbah  ternak kelinci,  pupuk  kandang  sapi,  abu  jerami padi,  dedak  halus,  kapur  pertanian  dan dekomposer EM-4.
Penelitian  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  dengan  bahan  baku  sebagai perlakuan  yaitu  Limbah  Ternak  Kelinci (LTK),  Pupuk  Kandang  Sapi  (PKS)  dan Abu  Jerami  Padi  (AJP).  Berdasar  bahan baku  tersebut  disusun  perlakuan  sebagai
berikut: B1 = LTK; B2 = LTK : PKS = 2 : 1; B3 = LTK : AJP = 3: 1; B4 = LTK : PKS : AJP = 6 : 2 : 1; B5 = LTK : PKS : AJP = 5 : 2 : 1; B6 = LTK : PKS : AJP = 4 : 2 : 1; B7 = LTK : PKS : AJP = 3 : 2 : 1; B8 = LTK : PKS  :  AJP  =  2  :  2  :  1;  B9  =  LTK  :  PKS  : AJP  =  1  :  2  :  1.  Setiap  perlakuan  diulang sebanyak  tiga  kali,  sehingga  diperoleh  27 satuan percobaan.

## Pelaksanaan
a. Menyiapkan  petak  percobaan  (kotak pemeraman) sebanyak 27 buah, kemudian  diberi  label  atau  ditandai sesuai dengan masing-masing perlakuan  dan  1  buah  drum  untuk membuat larutan
fermentasi (dekomposer).
b. Membuat  larutan  fermentasi  dengan cara  mencampur  air  135  liter  +  gula pasir  2,7  kg  +  EM4  27  liter. Perbandingan  air,  gula  pasir  dan  EM4 1 : 0,02 : 0,2.
c. Mencincang limbah ternak kelinci yang masih  panjang  menjadi  ukuran  kecil (2-5 cm) dengan menggunakan parang.
d. Menumpukkan  limbah  ternak  kelinci (LTK), pupuk kandang sapi (PKS), abu jerami  padi  (AJP),  sesuai  perlakuan yaitu:
B1 = LTK sebanyak 50 kg B2 = LTK 33,3 kg + PKS 16,7 kg B3 = LTK 37,5 kg + AJP 12,5 kg B4 = LTK 33,3 kg + PKS 11,1 kg + AJP 5,6 kg B5 = LTK 31,25 kg + PKS 12,5 kg + AJP 6,25 kg B6 = LTK 28,6 kg + PKS 14,3 + AJP 7,1 kg B7 = LTK 25 kg + PKS 16,7 kg + AJP
8,3 kg
B8 = LTK 20 kg + PKS 20 kg + AJP 10
kg
B9 = LTK 10 kg + PKS 20 kg + AJP 10
kg
e. Menambahkan  pada  masing-masing tumpukan  kapur  pertanian  sebanyak 2,5 kg, dedak halus 5 kg dan menyiram secara merata larutan fermentasi sebanyak  5  liter  pada  masing-masing tumpukan.
f. Setelah keseluruhan bahan ditambahkan  semua  maka  tumpukan diaduk  agar  bahan  pupuk  organik tercampur merata (adonan).
g. Penyimpanan  adonan  dengan  cara ditutup  dengan  terpal  selama  4-7  hari. Suhu  adonan  dipertahankan  40-50 o C. Jika  suhu  di  atas  50 o C  maka  penutup dibuka  dan  adonan  dibolak-balik  lalu ditutup kembali.
h. Adonan  atau  gundukan  telah  dapat dibongkar  setelah  4-7  hari.  Fermentasi dinyatakan  telah  selesai  bila  ditandai dengan tidak adanya bau busuk, namun ada  bau  daun  lapuk,  tumpukan  adonan sudah turun dari keinggian semula, suhu sekitar 28 o C.

## Pengamatan
Peubah yang diamati adalah kandungan kimia dari pupuk organik yaitu N, P, K, Ca, Mg, dan S. Data yang diperoleh diuji dengan Sidik  Ragam  (F-Test)  dan  bila  hasil  Sidik Ragam berpengaruh nyata atau sangat nyata maka dilakukan uji lanjut dengan menggunakan  uji  Duncant  Multiple  Range Test (DMRT) pada taraf uji 0,05. Selain itu data  juga  ditampilkan  dalam  bentuk  tabel atau  grafik  dan  kemudian  dibandingkan dengan data standar nasional pupuk organik (SNI 19-7030-2004).
Tabel 1 Metode Analisis Pupuk Organik Jenis Hara Metode Analisis Metode Pengukuran N Kjeldahl Titrasi P Pengabuan  basah  dengan digestor HNO3 dan HClO4 Spectrofotometer K, Ca, Mg, S Pengabuan  basah  dengan digestor HNO3 dan HClO4 Atomic Absobtion Spectrofotometer (AAS)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Grafik  kandungan  hara  pupuk  dari masing-masing  perlakuan  perbandingan bahan pupuk disajikan pada Gambar 1.
Uji  Duncant  Multiple  Range  Test (DMRT)  pengaruh  perbandingan  bahan baku  limbah  ternak  kelinci  terhadap kandungan  hara  pupuk  organik  disajikan pada Tabel 2.
Gambar 1. Kandungan hara pupuk organik dari masing-masing perlakuan perbandingan bahan baku pupuk.
Hasil analisis kandungan hara memperlihatkan bahwa kandungan hara N yang berasal dari bahan baku limbah ternak kelinci  (LTK)  lebih  tinggi  dibandingkan dengan perlakuan lainnya hal ini menunjukkan  bahwa  limbah  ternak  kelinci merupakan  sumber  hara  N  yang  baik.  Bila dibandingkan  dengan  Standar  Nasional Indonesia  (SNI)  19-7030-2004  tentang spesifikasi  kompos  dari  sampah  organik telah  melewati  batas  minimum  standar. Standar  Nasional  Indonesia  (SNI)  tersebut mensyaratkan batas minimun hara N adalah
0,40%.  Tingginya kandungan N pada pupuk organik  limbah  ternak  kelinci  (LTK) dikarenakan  sistem  pencernaan  kelinci berbeda  dengan  ternak  ruminansia  seperti sapi,  sehingga  kandungan  unsur  hara  pada kotorannya  juga  berbeda.  Uden  dan  Van Soest  (1982)  menyebutkan  bahwa  sistem pencernaan  pada  kelinci  mencerna  serat kasar  lebih  rendah  karena  waktu  singgah yang  cepat  dalam  saluran  pencernaan. Kemudian  komposisi  kotoran  kelinci  lebih lunak dan diselaputi mukosa yang mengandung  bahan  protein  tinggi  28,5%.
Knutson et  al. (1977)  mengemukakan bahwa  tingginya  protein  ini  disebabkan populasi mikroba dalam sekum yang sangat aktif  dalam  memanfaatkan  nitrogen  dari
urea darah yang masuk. Sekum dan protein mikroba  ini  turut  menyumbang  tingginya kadar protein dalam kotoran.

## Tabel 2. Pengaruh Perbandingan Bahan Baku Limbah Ternak Kelinci terhadap Kandungan Hara Pupuk Organik
Perlakuan N (%) P (%) K (%) Ca (%) Mg (%) S(%) B1 = LTK 2,437 a 2,730 e 2,100 e 6,433 d 2,033 e 0,580 a B2 = LTK : PKS = 2 : 1 2,243 d 2,747 cd  2,200 e 6,500 d 2,067 e 0,557 a B3 = LTK : AJP = 3: 1 2,250 cd 2,757 b 4,103 d 6,567 d 2,767 b 0,557 a B4 = LTK : PKS : AJP = 6 : 2 : 1 2,267 b 2,763 a 4,083 d 6,867 c 2,400 d 0,563 a B5 = LTK : PKS : AJP = 5 : 2 : 1 2,263 bc 2,753 bc  4,110 d 7,100 b 2,433 d 0,553 a B6 = LTK : PKS : AJP = 4 : 2 : 1 2,227 e 2,743 d 4,183 c 7,133 b 2,467 c 0,550 a B7 = LTK : PKS : AJP = 3 : 2 : 1 2,223 ef 2,743 d 4,333 b 7,233 b 2,500 c 0,553 a B8 = LTK : PKS : AJP = 2 : 2 : 1 2,217 ef 2,760 ab  4,600 a 7,433 a 2,767 b 0,543 a B9 = LTK : PKS : AJP = 1 : 2 : 1 2,21 f 2,763 a 4,667 a 7,467 a 2,833 a 0,573 a SNI 19-7030-2004 ˃ 0,40 ˃ 0,10 ˃ 0,20 ˂ 25,5 ˂ 0,60 -
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam satu kolom berbeda nyata pada taraf uji DMRT 0,05
Kandungan  hara  P  yang  tertinggi adalah  perlakuan  B9,  namun  berbeda tidak nyata dengan perlakuan  B4  (LTK  : PKS  :  AJP  =  6  :  2  :  1)  dan  B8  (LTK  : PKS  :  AJP  =  2  :  2  :  1).  Kandungan hara lain  yang  tinggi  dalam  pencobaan  ini adalah perlakuan B9 (LTK : PKS : AJP = 1 : 2 : 1). Kandungan hara yang diperoleh di  atas  SNI  19-7030-2004.  Hal  ini kemungkinan disebabkan pemberian pupuk  kandang  sapi  (PKS)  yang  lebih banyak dari bahan baku lainnya. Karama et.al (1991) menyebutkan bahwa kandungan  hara  K,  Ca,  Mg  dan  S  pada pupuk kandang sapi lebih tinggi dibandingkan dari ternak kelinci. Disebutkan bahwa kandungan K, Ca, Mg dan S pada sapi adalah 2,0%, 4,0%, 1,0% dan  0,5%  sedangkan  pada  kelinci  adalah
1,86%, 2,08%, 0,49 dan 0,36%.
Tingginnya  kandungan  hara  yang diperoleh dari percobaan ini dibandingkan dengan penelitian sebelumnya
dikarenakan pemberian aktivator Effective Microoganism -4 (EM-4). Effective microorganism (EM-4) dapat mempercepat  proses  dekomposisi  dan peningkatan unsur hara kompos. Pemberian EM-4 bertujuan untuk meningkatkan  aktivitas  mikroorganisme sehingga mempercepat  penguraian bahan organik (Hartutik, 2006). Mikroorganisme yang terkandung dalam EM-4 menguraikan senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa yang sederhana. Indriani  (1999)  menyebutkan  EM-4 bermanfaat dalam memperbaiki sifat fisik, kimia  dan  biologi  tanah,  dapat  menekan
pertumbuhan  bakteri  pathogen  tanah, meningkatkan  aktivitas  mikroorganisme yang  menguntungkan  seperti  Rhizobium dan  bakteri  pelarut  fosfat,  menfiksasi nitrogen,  mempercepat  laju  dekomposisi bahan organik.
Selain itu penambahan kapur Dolomite (CaMg (C03)2) dapat meningkatkan hara kalsium dan magnesium dalam pupuk organik.
Menurut  Novizan  (2001)  kandungan kalisium (Ca) pada Dolomite sekitar 30% sedangkan kandungan Mg sekitar 15%.

## KESIMPULAN
1. Pupuk  organik  yang  dibuat  dari berbagai bahan baku telah memenuhi SNI 19-7030-2004 tentang Spesifikasi  Kompos  Dari  Sampah Organik.
2. Kombinasi bahan baku pupuk organik  berpengaruh  nyata  terhadap kandungan hara pupuk.
3. Pupuk  organik  harapan  adalah:  (a) Bahan  baku  limbah  ternak  kelinci (LTK), (b) LTK : PKS : AJP = 6 : 2 : 1, (c) LTK : PKS : AJP = 2 : 2 : 1 dan
(d) LTK : PKS : AJP = 1 : 2 : 1.

## DAFTAR PUSTAKA
Djatmiko dan R. Anwar. 2017. Pengaruh Paket Teknologi Kotoran Kelinci Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kentang. J. Agroqua Vol. 14 (2): 59-65
Djatmiko, R. Anwar dan A. Silaen. 2018. Pengaruh Berbagai Paket Teknologi Bokashi Limbah Kelinci terhadap Jagung Manis ( Zea Mays , Sacharata L).
J. Agroqua Vol. 16 (1): 15-24
Hartutik, Sri, Sriatun dan Taslimah. 2006. Pembuatan Pupuk Kompos dari
Limbah Buga
Kenanga dan Pengaruh Persentase Zeolit terhadap

## Ketersediaan Nitrogen Tanah
Indriani,  Y.  H.  1999.  Membuat  Kompos Secara  Kilat.  Penebar  Swadaya, Jakarta.
Karama, A.S., A.R. Marzuki dan I. Manwan. 1991. Penggunaan pupuk organik pada tanaman pangan. Pros. Lokakarya Nasional Efisiensi penggunaan pupuk V. Cisarua. Puslittanak. Bogor.
Knutson, R.S., R.S. Francis, J.L. Hall, B.H.More and J.F. Heisingers. 1977. Comp.    Biochem. Physiol . 58: 151.
Lingga, P. 1991. Jenis dan Kandungan Hara pada Beberapa Kotoran Ternak.
Pusat    Pelatihan Pertanian dan
Pedesaan Swadaya (P4S) ANTANAN. Bogor.
Novizan. 2001. Petunjuk Pemupukan yang Efektif. Agromedia Pustaka.
Jakarta.
Oyetola dan    Abdullahi. 2006.. The Use of Rice Husk Ash in Low – Cost Sandcrete    Block Production Leonardo Electronic Journal of Practices and Technologies,    Issue
8, January-June 2006 p. 58-70
Parnata,  S  A,  2004    Kesuburan  Tanah.
Jakarta. Agromedia Pustaka. Prihandarini, R. 2005. Wirausaha Berbasis Pengelolaan Limbah Organik. Bagpro PKSDM Dirjen
Dikti Depdiknas. Jakarta
Sajimin, Yono, C. Rahardjo dan Nurhayati
D. Purwantari. 2005. Potensi Kotoran
Kelinci  Sebagai  Pupuk  Organik  dan Pemanfaatannya Pada Tanaman Pakan    dan  Sayuran. Lokakarya
Nasional Potensi dan Peluang
Pengembangan    Usaha Agribisnis
Kelinci.  Balai  Penelitian  Ternak, Bogor. P. 156-161 Uden, P. and P.J. Van Soest. 1982. The potensial for meat proction from
Rabbits. Farrel, D.J dan Y.C. Raharjo. 1984. Puslibangnak.Bogor Indonesia.