## Arwana Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan
Pengaruh  penambahan  kapur  dengan  konsentrasi  berbeda  untuk mempersingkat masa molting kepiting bakau ( Scylla serrata)
[Effect  of  adding lime  with  different  concentrations  to  shorten  the  molting period of mud crab ( Scylla serrata)]
Maidun 1*
1 Program  Studi  Akuakultur,  Fakultas  Pertanian  Universitas  Almuslim.  Jln.  Almuslim Matangglumpangdua, Bireuen-Aceh
ABSTRACT  Mangrove  crab  is  a  fishery  product  with  high  economic  value  and  high  protein  content reaching  65.72%. Liming  aims  to  increase  soil  pH  and  eradicate  nuisance  organisms  that can  harm  the cultivated crabs. Molting in crabs is the process of changing the skin on mangrove crabs which indicates the growth of mangrove crabs. The purpose of this study was to shorten the molting period of mud crabs by using  lime.  This  research  has  been  carried  out  in  the  Aquaculture  laboratory.  The  method  used  is  an experimental method with 3 treatments and 3 replications. The results showed that the shortest time to harden the shell was found in treatment C, which was 6 days for hardening the shells for the total number of mangrove crabs. The best shell growth was found in treatment C with an average shell growth value of 1.5 cm vertically and horizontally. As for the survival rate, the value for all treatments was 100%.
Key words  Dolomite limestone, shell hardening time, mud crab, growth and survival rate.
ABSTRAK  Kepiting  bakau  merupakan  produk  perikanan  dengan  nilai  ekonomis  yang  tinggi  dan mengandung  protein  yang  tinggi   mencapai   65,72%.   Pengapuran bertujuan untuk menaikan pH tanah dan memberantas organisme pengganggu yang dapat merugikan kepiting yang di budidayakan. Molting pada  kepiting  merupakan  proses  pergantian  kulit  pada  kepiting  bakau  yang  menandakan  adanya petumbuhan terhadap kepiting bakau. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempersingkat masa molting pada kepiting bakau dengan penggunaan kapur. Penelitian ini telah dilakukan di laboratorium Budidaya Perairan. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama waktu pengerasan cangkang yang paling singkat didapatkan pada perlakuan C yaitu 6 hari untuk pengerasan cangkang total jumlah kepiting bakau. Untuk pertumbuhan cangkang terbaik terdapat pada perlakuan C dengan rata-rata nilai pertumbuhan cangkang adalah 1,5 cm secara vertikal dan horizontal. Sedangkan untuk tingkat kelangsungan hidup didapatkan nilai pada semua perlakuan sebesar 100%
Kata kunci  Kapur dolomit, lama waktu pengerasan cangkang, kepiting bakau, pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup.
Received  07 Mei 2021, Accepted  24 Mei 2021, Published  31 Mei 2021. *Koresponden  Maidun,  Program  Studi  Akuakultur,  Fakultas  Pertanian  Universitas  Almuslim.  Jln.  Almuslim Matangglumpangdua, Bireuen-Aceh. Email: idun08@gmail.com Kutipan  Maidun, M. (2021). Pengaruh penambahan kapur dengan konsentrasi berbeda untuk mempersingkat masa molting kepiting bakau ( Scylla serrata). Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan, 3(1), 60 – 66. p-ISSN (Media Cetak)  2657-0254 e-ISSN (Media Online)  2797-3530
© 2021 Oleh authors. Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan . Artikel ini bersifat open access yang  didistribusikan  di  bawah  syarat  dan  ketentuan Creative  Commons  Attribution-ShareAlike  4.0  International License .

## PENDAHULUAN
Perkembangan  perikanan  pada  masa  sekarang ini  semakin  mengalami  kemajuan  seiring dengan  perkembangan  teknologi  yang  semakin canggih.  Selain  itu  perkembangan  perikanan juga  dipengaruhi  oleh  permintaan  masyarakat
dan  kebutuhan  industri  pangan.  Permintaan pasar yang tinggi guna pemenuhan nutrisi yang dibutuhkan oleh masyarakat, khusunya kebutuhan protein hewani yang dapat diperoleh dari  komoditas  perikanan  seperti  ikan,  udang- udangan dan kepiting.
Research Article
doi: 10.51179/jipsbp.v3i1.452
:
Keanekaragaman  budidaya  perikanan  menjadi alternatif  masyarakat  dalam  meningkatkan perekonomian.  Selain  komoditas  ikan  dan udang-udangan,  di  wilayah  pesisir  Kabupaten Bireuen  khususnya  di  Kecamatan  Jangka  juga melakukan  budidaya  kepiting  bakau.  Kepiting bakau  ( Scylla  sp)  merupakan  salah  satu komoditas perikanan yang sangat digemari oleh masyarakat  perikanan  karena  memiliki  rasa yang  enak  dan  gurih.  Kepiting  bakau merupakan  produk  perikanan  dengan  nilai ekonomis yang tinggi dan mengandung protein yang tinggi mencapai 65,72% (Agus, 2008).
Kepiting  bakau  ( Scylla  sp)  merupakan  hewan Crustasea yang banyak diminati oleh masyarakat  dan  bernilai  ekonomis  penting. Tingkat  permintaan  kepiting  terus  meningkat baik  dipasar  domestik  maupun  internasional. Kecamatan  Jangka  merupakan  salah  satu wilayah  pusat  pengembangan  minapolitan  di Kabupaten Bireuen. Kacamatan Jangka menjadi salah satu wilayah di Kabupaten Bireuen yang membudidayakan kepiting bakau secara tradisional  dengan  menggunakan  peralatan seperti perangkap yang dibuat dari bambu dan juga jaring nilon. Budidaya kepiting sangat baik dilakukan  guna  mengurangi  penangkapan  liar di  alam  dalam  memenuhi  kebutuhan  dan permintaan kepiting bakau di pasar.
Dengan  berkurangnya  penangkapan  liar, membuat pertumbuhan dan perkembangbiakan kepiting  bakau  di  alam  tidak  terganggu  dan berkembang  dengan  baik,  sehingga  komoditas kepiting  bakau  tidak  punah  dan  habitatnya tetap  terjaga  kelestraiannya.  Pertumbuhan kepiting  bakau  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor, yaitu kualitas air, pakan, dan pemberian kapur.  Kapur  dapat  meningkatkan  proses molting  pada  kepiting  bakau  sehingga mempengaruhi  pertumbuhan  kepiting  bakau. Selain  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan, penggunaan kapur juga mempengaruhi terhadap peningkatan pH dalam air.
Kapur  yang  digunakan  di  tambak  berfungsi sebagai  pengontrol  pH  air  dan  juga  sebagai nutrien  bagi  plankton  dan  meningkatkan  nilai parameter kualitas air () Pengapuran bertujuan untuk  menaikan  pH  tanah  dan  memberantas organisme  pengganggu  yang  dapat  merugikan kepiting yang di budidayakan. Dalam pengapuran  ada  beberapa  jenis  bahan  kapur yang digunakan yaitu kapur CaCo3 atau kapur pertanian,  pegapuran  sangat  berpengaruh
terhadap nilai pH tanah dasar tambak.
Molting  pada  kepiting  merupakan  proses pergantian  kulit  pada  kepiting  bakau  yang menandakan  adanya  petumbuhan  terhadap kepiting  bakau.  Di  alam  kepiting  bakau biasanya melakukan molting sekali dalam satu bulan pada saat bulan terang (purnama), karena setelah  melakukan  molting  kepiting  bakau menjadi lemah dan membutuhkan cahaya untuk menjaga  dirinya  dari  serangan  predator.  Ada beberapa faktor yang mengontrol molting yaitu faktor eksternal dari lingkungan seperti cahaya, temperatur,  dan  ketersediaan  makanan.  Selain itu molting pada kepiting juga dipengaruhi oleh penambahan ukuran tubuh, ukuran tubuh yang membesar  membuat  cangkang  kepiting  tidak sesuai  lagi  dan  menyebabkan  kepiting melakukan molting.
Proses molting kepiting bakau biasanya terjadi sebulan  sekali  terutama  pada  saat  bulan purnama,  yang  berarti  kepiting  bakau  akan melakukan  molting  sebulan  sekali.  Pemberian kapur  dengan  konsentrasi  yang  tepat  dapat membuat  cangkang  kepiting  bakau  lebih  cepat keras  dan  kembali  seperti  semula,  sehingga masa molting akan berjalan secara cepat. Tujuan dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui konsentrasi kapur yang tepat untuk mempercepat  pengerasan  cangkang  pada kepiting bakau.

## BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini akan dilaksanakan di laboratorium  Budidaya  Perairan  Universitas Almuslim  Kabupaten  Bireuen  selama  1  (satu) bulan.  Metode  yang  akan  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  metode  eksperimental dengan  memberikan  perlakuan  yang  berbeda pada kepiting yang dipelihara. Perlakuan yang akan deberikan pada kepiting adalah pemberian kapur  yang  berpengaruh  terhadap  proses molting pada kepiting bakau.
Rancangan  yang  akan  digunakan  dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL).  Perlakuan  yang  diberikan  adalah  3 perlakuan  dengan  3  kali  ulangan.  Adapun perlakuan yang akan diberikan dalam penelitian ini  adalah  :  Perlakuan  A  :  Tanpa  pemberian kapur, Perlakuan B : Pemberian kapur dolomite 1  kg/  m 2 Perlakuan  C  :  Pemberian  kapur dolomite  2  kg/  m 2 .  Kapur  diberikan  setelah
pemasukan  air  dalam  bak  beton,  setelah pemberian  kapur,  air  diendapkan  selama  2x24 jam,  kemudian  baru  dimasukkan  benih  keping bakau.  Untuk  menentukan  letak  kelompok perlakuan dilakukan pengacakan sederhana.

## Persiapan Wadah
Wadah  yang  akan  digunakan  adalah  rangka bambu  yang  diletakkan  dalam  bak  beton, sebelum  digunakan  rangka  bambu  diperiksa terhadap kerusakan. Ukuran rangka yang akan digunakan  adalah  1x0,5x0,5  meter.  Rangka bambu  dimasukkan  dalam  bak  beton  sampai terendam hampir keseluruhannya.

## Seleksi
Sampel  benih  kepiting  bakau  yang  akan digunakan merupakan benih sehat yang dengan ciri-ciri  memiliki  warna  yang  cerah,  tidak terdapat bintik-bintik yang mencirikan terserang  penyakit,  organ  tubuh  lengkap  dan nafsu makan tinggi (aklimatisasi). Biota uji yang akan  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah benih  kepiting  bakau  berjenis  kelamin  betina yang  berukuran  lebar  cangkang  mencapai  5-6 cm. Benih kepiting bakau diperoleh dari nelayan kepiting  yang  ada  di  Kecamatan  Jangka  dan sekitarnya.

## Aklimatisasi
Benih  kepiting  bakau  yang  didapatkan sebelumnya  dilakukan  aklimatisasi  untuk mencegah  terjadinya  stress.  Aklimatisasi dilakukan  dengan  cara  kepiting  dipelihara dalam  wadah  yang  telah  disediakan  selama  3 hari. Selama proses aklimatisasi kepiting bakau tetap diberikan pakan dengan frekwensi 2 kali sehari,  yaitu  pada  pagi  pukul  06.00  WIB  dan malam  hari  pukul  20.00  WIB.  Persentasi pemberian  pakan  pada  kepiting  bakau  adalah 5% dari biomas.
Pemeliharaan Sebelum  dilakukan  pemeliharaan,  ukuran kepiting  bakau  diukur  terlebih  dahulu  untuk mendukung  data  yang  diperlukan  dalam penelitian,  yaitu  pertumbuhan  dan  efisiensi pakan. Pemeliharaan kepiting bakau dilakukan selama  30  hari  dengan  pemberian  pakan  tiga kali  sehari.  Teknik  pemeliharaan  dilakukan secara  semi  intensif  dengan  pemberian  pakan. Selama  pemeliharaan  dilakukan  pengukuran kualitas air setiap hari pada pagi dan sore hari. Dalam  satu  wadah  rangka  bambu  ukuran
1x0,5x0,5  meter  dipelihara  5  ekor  kepiting bakau
Pemberian Pakan Pemberian  pakan  pada  benih  kepiting  bakau dilakukan  dengan  frekwensi  2  kali  sehari. Persentasi  pakan  yang  diberikan  dilakukan sebesar 5%  dari biomas.  Pakan  yang  diberikan adalah ikan rucah yang diperoleh dari nelayan sekitar (Muskita, 2006).

## Parameter Pengamatan
Parameter utama yang diamati dalam penelitian ini  adalah  lama  waktu  pengerasan  cangkang pada  kepiting  bakau  setelah  pemberian  kapur, pertumbuhan  lebar  cangkang  dan  tingkat kelangsungan  hidup  kepiting  bakau  yang diamati  pada  akhir  penelitian.  Sedangkan parameter  pendukung  yang  diamati  adalah kualitas  air  yang  meliputi  kadar  salinitas oksigen  terlarut,  pH  dan  suhu  pada  tiap-tiap perlakuan yang diukur setiap lima hari.

## Lama Waktu Pengerasan Cangkang
Lama  waktu  pengerasan  cangkang  pada kepiting  yang  telah  diberikan  kapur  diamat mulai  dari  awal  kepiting  molting  sampai cangkang mengeras.
Laju Pertumbuhan Lebar Cangkang Pertumbuhan  lebar  cangkang  benih  kepiting bakau  dilakukan  pengukuran  pada  awal  dan akhir  penelitian.  Pengukuran  lebar  cangkang dilakukan  menggunakan  mistar  milimeter, diukur  dari  cangkang  terluar  hingga  sisi berseberangan  yang  terluar.  Pertumbuhan dihitung menggunakan persamaan Zahrah et al. (2012), seperti berikut:
Keterangan :  LP = Lebar cangkang total (mm), LP Ak =  Lebar  cangkang  pada  akhir  (mm),  LP Aw =  Lebar cangkang pada awal (mm)

## Tingkat Kelangsungan Hidup (TKH)
Pengamatan  jumlah  Kepiting  yang  hidup dilakukan  pada  awal  dan  akhir  penelitian dengan  cara  menghitung  seluruh  jumlah kepiting bakau yang masih hidup, yaitu dengan menggunakan  rumus  sebagai  berikut  Fujaya (2013) :
Keterangan :  TKH=  Tingkat  kelangsungan  hidup (%),  Nt=  Jumlah  kepiting  bakau  yang  hidup  pada tahap akhir (ekor), No= Jumlah kepiting bakau yang hidup pada tahap awal (ekor)

## Analisa Data
Data hasil penelitian akan dianalisis menggunakan analisis sidik ragam atau analysis of variance (anova) pada taraf nyata 5 %, artinya rentang kesalahan dalam penelitian ini sebesar 5  %  atau  hasil  dari  analisis  data  tersebut diyakini 95 % benar. Jika dari data sidik ragam diketahui bahwa pemberian
kapur menunjukkan  pengaruh  yang  berbeda  nyata ( significant), untuk melihat perlakuan pemberian kapur mana yang memberikan hasil yang  berbeda  nyata,  dilakukan  uji  lanjut menggunakan  uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT) pada taraf nyata 5 % Kusriningrum (2008).

## HASIL
Lama Waktu Pengerasan Cangkang Hasil  penelitian  menunjukkan  lama  waktu pengerasan cangkang pada kepiting bakau yang diberikan perlakuan penambahan kapur dengan konsentrasi  yang  berbeda  yang  paling  cepat terdapat pada perlakuan C yaitu penambahan 2 kg  kapur  dolomit/  m 2 wadah  pemeliharaan dengan  lama  waktu  pengerasan  cangkang adalah  5-6  hari.  Sedangkan  lama  waktu pengerasan cangkang kepiting yang paling lama terdapat  pada  perlakuan  A  yaitu  tanpa penambahan  kapur  dolomit  dalam  wadah pemeliharaan  dengan  lama  waktu  pengerasan
adalah  10-11  hari  (Gambar  1).  Kepiting  bakau yang diberi perlakuan berupa pemberian kapur dalam wadah pemeliharaan dengan konsentrasi 0  kg/  m 2 ,  1  kg/  m 2 dan  2  kg/  m 2 menunjukkan waktu  pengerasan cangkang  paling cepat  pada hri ke 5 dari perlakuan yaitu pemberian kapur 2 kg/  m 2 dengan  jumlah  kepiting  yang  keras adalah 4 ekor dari total kepiting yang digunakan adalah  5  ekor.  Sedangkan  pada  perlakuan  A tanpa pemberian kapur dalam wadah pemeliharaan  waktu  yang  dibutuhkan  untuk pengerasan  total  cangkang  kepiting  bakau adalah 11 hari (Gambar 1).

## Pertumbuhan Lebar Cangkang
Hasil perhitungan pertumbuhan lebar cangkang kepiting  bakau  yang  dipelihara  dalam  wadah bak beton dan diberi penambahan kapur dolomit dengan konsentrasi yang berbeda menunjukkan pengaruh  yang  tidak  berbeda.  Pertumbuhan lebar  cangkang  kepiting  bakau  yang  paling tinggi  didapatka  pada  perlakuan  C  dengan penambahan  2  kg  kapur  dolomit  dalam  wadah budidaya  dengan  nilai  pertambahan  lebar cangkang  sebesar  0,33  cm  secara  vertikal  dan 0,37  cm  secara  horizontal  (Gambar  2). Sedangkan  petumbuhan  cangkang  paling rendah terdapat pada perlakuan A yaitu tanpa penambahan kapur dalam wadah pemeliharaan dengan  nilai  pertumbuhan  cangkang  sebesar 0,28  cm  secara  vertikal  dan  0,35  cm  secara horizontal (Gambar 3). Hasil uji anava terjadap petamabahn lebar cangkang secara vertikal dan horizontal  menunjukkan  pengaruh  yang  tidak berbeda nyata dengan besaran nilai
Fhitung<Ftabel 0,05.
Gambar 1. Grafik Lama Waktu Pengerasan Cangkang Kepiting Bakau
Gambar 2. Pertumbuhan Lebar Cangkang Kepiting Bakau secara Vertikal
Gambar 3. Pertumbuhan Lebar Cangkang Kepiting Bakau secara Horizontal
Gambar 4. Grafik Tingkat Kelangsungan Hidup Kepiting Bakau

## Kelangsungan Hidup
Hasil  perhitungan  tingkat  kelangsungan  hidup kepiting  bakau  yang  diberi  perlakuan  berupa penambahan  kapur  dolomit  dalam  wadah budidaya  dengan  konsentrasi  yang  berbeda didapatkan  hasil  yang  sama  pada  semua perlakuan.  Selama  pemeliharaan  tidak  ada kepiting  bakau  yang  mati.  Dari  total  5  ekor kepiting bakau yang dipelihara, semua kepiting bakau  hidup  sampai  akhir  penelitian.  Tingkat kelangsungan  hidup  pada  kepiting  bakau  yang tinggi  diduga  disebabkan  oleh  penggunaan kepiting bakau yang berasal dari hasil budidaya bukan dari alam, sehingga kepiting bakau sudah terbiasa  dengan  lingkungan  budidaya.  tingkat kelangsungan  hidup  kepiting  bakau  mencapai sintasan 100% (Gambar 4). Hal in diduga karena penggunaan kepiting bakau dari hasil budidaya sehingga  kepiting bakau  telah  terbiasa  dengan lingkungan budidaya.

## PEMBAHASAN
Salah satu tanda bahwa seekor kepiting tumbuh dan  berkembang  dapat  dilihat  pada  aktivitas moulting (pergantian kulit). Proses penggantian kulit  pada  kepiting  dimulai  dengan  terjadinya penyerapan  zat-zat  kapur  pada  kulitnya  yang keras.  Tubuh  dengan  kulit  baru  yang  lembek akan  keluar  dari  kulit  yang  lama,  setelah  itu kepiting  akan  makan  setelah  6  jam  dan tubuhnya akan mengeras setelah kurang dari 24 jam (Sayuti, 2012).
Frekwensi pergantian kulit pada kepiting bakau dipengaruhi  oleh  faktor  internal  berupa  umur dan jenis kelamin, serta faktor eksternal berupa nutrisi  dan  kondisi  lingkungan  terutama kedalaman, suhu dan pH perairan (Kordi, 2007). Ketersediaan  kalsium  dalam  perairan  dapat mempercepat  pengerasan  cangkang  kepiting bakau, sehingga pertumbuhan akan terjadi lebih cepat.  Kalsium  dapat  berasal  dari  penggunaan kapur dalam perairan budidaya kepiting bakau. Pengapuran  dapat  merangsang  aktivitas organisme  tanah  sehingga  akan  meningkatkan fungsi  bahan  organik  dan  nitrogen  di  dalam tanah.  Faktor  internal  seperti  penambahan vitamin C dapat menjaga fungsi normal sel yang berperan  dalam  metabolisme  tubuh  (Fitriani dan  Akmal,  2020).  Berdasarkan  uji  yang  telah dilakukan  Mukhlis et  al.  (2020)  bahwa  dengan ada atau tidaknya penambahan vitamin E dalam pakan  buatan  dapat  mempercepat  molting  dan meningkatkan  pertumbuhan  udang.  Jumlah
kapur  (CaO)  yang  ditaburkan  pada  proses pengapuran  tanah  dasar  tambak  tergantung dari  tingkat  kemasaman  tanah  (Masmaljani, 2018).
Pertumbuhan  antara  jenis  kelamin  jantan  dan betina  memiliki  perbedaan  hal  tersebut disebabkan  karena  aktifitas  makan  kepiting jantan  lebih  tinggi  dibandingkan  yang  betina, selain  itu  kepiting  betina  memerlukan  energi yang  cukup  banyak  untuk  perkembangan gonadnya.  Jadi  kedua  faktor  tersebut  diduga dapat  menyebabkan  pertumbuhan  kepiting jantan  lebih  baik  dari  pada  kepiting  betina (Fujaya, 2013).  Hubungan lebar karapas dengan berat  tubuh  kepiting  bakau  ( Scylla  sp) menunjukkan  hubungan  yang  erat,  dimana peningkatan lebar karapas diikuti dengan berat tubuhnya.  Pola  pertumbuhan  pada  kepiting bakau  ( Scylla  serrata)  dan  S.  tranquebarica jantan  bersifat  allometrik  positif  sedangkan Scylla  serrata  dan  S.  tranquebarica  betina bersifat allometrik negative (Fujaya, 2013). Ada beberapa faktor yang mengontrol moulting yaitu informasi  eksternal  dari  lingkungan  seperti cahaya, temperatur, dan ketersediaan makanan. Selain  itu,  informasi  internal  juga  sangat berperan, seperti ukuran tubuh yang membutuhkan  tempat  yang  lebih  luas.  Kedua faktor  ini  akan  mempengaruhi  otak  dan menstimulasi  organ  Y  untuk  menghasilkan organ  moulting. Ekdosteroid  adalah  hormon molting pada kepiting (Sagala, 2013).
Kelangsungan  hidup  sangat  erat  kaitanya dengan mortalitas yakni kematian yang terjadi pada  suatu  populasi  organisme  sehingga jumlahnya  berkurang.  Menurut  Boer  (2000), dalam Sagala et al. (2013), kelangsungan hidup merupakan persentase populasi organisme yang hidup  tiap  periode  waktu  pemeliharaan tertentu.  Berdasarkan  data  penelitian  di  atas sintasan/  kelangsungan  hidup  kepiting  bakau tidak ada yang mengalami kematian ( mortalitas)  sehingga  sintasan  mencapai 100%. Disebabkan pemilihan metode/wadah pemeliharaan  padat  penebaran  1  ekor/wadah ( single room) dengan penggunaan 5 wadah pada masing-masing  perlakuan,  hal  ini  menujukkan bahwa kebutuhan energi yang dihasilkan sangat terpenuhi serta kondisi perairan juga memenuhi syarat  untuk  kehidupannya  (Sagala,  2013). Selain itu tingginya tingkat kelangsungan hidup kepiting  bakau  disebabkan  oleh  penggunaan satu wadah budidaya untuk masing-masing satu
ekor kepiting bakau. Hal tersebut sesuai dengan pendapat  dari  Setyati  (2020),  yang  telah diuangkapkan di atas.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan  terhadap kepiting  bakau  didapatkan  hasi  dari  kategori lama  waktu  pengerasan  cangkang  yang  paling cepat pada perlakuan C dengan pemberian 2 kg kapur  dolomit/  m 2 dengan  lama  waktu pengerasan untuk semua jumlah kepiting yang dipelihara  adalah  6  hari.  Untuk  pengamatan pertumbuhan lebar cangkang hasil terbaik juga dipeoleh  pada  perlakuan  C  dengan  rata-rata lebar  cangkang  yang bertambah  adalah  0,5  cm secara vertikal dan horizontal. Sedangkan untuk perameter tingkat kelangsungan hidup didapatkan  hasil  100%  dari  semua  perlakuan, yang  menunjukkan  tidak  ada  kepiting  bakau yang mengalami mortalitas atau mati.

## DAFTAR PUSTAKA
Agus,  M.  (2008). Analisis  carryng  capacity  tambak pada sentra budidaya kepiting bakau (scylla sp) di kabupaten pemalang – jawa tengah (Doctoral dissertation, Program
Pascasarjana
Universitas Diponegoro).
Akmal,  Y.,  Humairani,  R.,  &  Zulfahmi,  I.  (2020). Penerapan  Teknologi  Closed  system  Pada Pembudidaya  Udang  Vaname  (Litopenaeus vannamei)  Kelompok  “Laut  Mina  Budidaya” Bireuen, Aceh. Jurnal Solma, 9(2), 249-260. Aslamyah, S., & Fujaya, Y. (2013). Laju Pengosongan Lambung,  Komposisi  Kimia  Tubuh,  Glikogen Hati  dan  Otot,  Molting,  dan  Pertumbuhan Kepiting  bakau  pada  Berbagai  Persentase Pemberian  Pakan  dalam  Budidaya  Kepiting Cangkang Lunak. Dipersentasekan pada Pertemuan  Ilmiah  Nasional Tahunan  X  ISOI. Jakarta, 11-12.
Fitriani,  R.,  &  Akmal,  Y.  (2020).  Penambahan Vitamin  C  pada  pakan  pelet  untuk pertumbuhan  benih  ikan  betok  (Anabas
testudineus). Arwana: Jurnal  Ilmiah  Program Studi Perairan, 2(2), 136-142.
Kordi, K., & Gufron, M. (2007). Budi Daya Kepiting
Bakau (Pembenihan, Pembesaran, dan Penggemukan). Aneka Ilmu, Semarang. Kusriningrum, R. S. (2008). Buku Ajar Perancangan Percobaan. Fakultas kedokteran Hewan Universitas Airlangga, Dani Abadi, Surabaya, 65-125.
Masmaljani, N. (2018). Respon Pertumbuhan Lobster Air Tawar (Cherax Quadricarinatus) Terhadap Penambahan Kalsium Karbonat (Caco3) Pada Media  Pemeliharaan (Doctoral  dissertation, Universitas Muhammadiyah Palembang). Mukhlis, M., Humairani, R., Akmal, Y., & Irfannur, I. (2020).  Efektifitas  penambahan  Vitamin  E pada pakan dalam meningkatkan pertumbuhan  benih  udang  windu  (Penaeus monodon). Arwana:  Jurnal  Ilmiah  Program Studi Perairan, 2(2), 123-129.
Muskita,  W.  H.  (2006). Pengaruh  waktu  pemberian pakan  buatan  terhadap  kelangsungan  hidup larva rajungan (Portunus pelagicus):
Hubungannya dengan perkembangan aktivitas enzim pencernaan (Doctoral dissertation, Tesis. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 60 hal). Nurul Hanani, M. Z., Zahrah, H., & Zaibunnisa, A. H. (2012).  Effect  of  chitosan-palm  stearin  edible coating  on  the  post  harvest  life  of  star  fruits (Averrhoa  carambola  L.)  stored  at  room temperature.
Sagala, L. S. S., Idris, M., & Ibrahim, M. N. (2013). Perbandingan  pertumbuhan  kepiting  bakau (Scylla serrata) jantan dan betina pada metode kurungan dasar. Jurnal Mina Laut Indonesia, 3(12), 46-54. Sayuti,  M.  N.,  Hilyana,  S.,  &  Mukhlis,  A.  (2012). Frekuensi Pemberian Pakan Terhadap
Pertumbuhan  Berat  Kepiting  Bakau  (Scylla serrata). Jurnal Perikanan, 1(1), 40-48. Setyati, W. A., Rezagama, A., Agustini, T. W., Safitri,
A. D., Hidayat, T., & Ardianto, A. (2020, June). Penerapan  Metode  Penggemukan  Kepiting Bakau  (Scylla  sp.)  pada  Wilayah  Dampak Abrasi  di  Desa  Bedono,  Sayung,  Demak. In Seminar  Nasional  Kolaborasi  Pengabdian Masyarakat UNDIP-UNNES 2019 (Vol. 1, No.
1).