## JIFI (JURNAL ILMIAH FARMASI IMELDA)
Vol.2 No.2, Maret 2019, pp. 20-22 ISSN: 2597-7164 (Online), 2655-3147 (Print) https://jurnal.uimedan.ac.id/index.php/JURNALFARMASI
 20

## HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DENGAN STATUS GIZI SISWA DI SMA HARAPAN 1 MEDAN
Ratih Anggraeni Program Studi S1 Farmasi STIKes Imelda Medan
Article Info

## ABSTRACT
Nutrition  is  one  of  the  important  factors  that  determine  the  level  of health  and harmony  between  physical and  mental  development. The nutritional  assessment  of  a  person  is  better  known  as  nutritional status.  The  success  of  a  nation  in  developing  human  resources  is influenced  by  the  nutritional  status  of  its  people.  One  of  the  factors that  influence  a  person's  nutritional  status  is  the  individual's knowledge  of  nutrition.  Some  theories  suggest  that  the  better  a person's knowledge of nutrition, the better his nutritional status. This research  was  conducted  with  an  analytical  research  method  with  a cross  sectional  approach.  The  research  subjects  were  88  students. Subjects  who  meet  the  criteria  and  are  willing  to  take  part  in  this study will fill out a questionnaire and measure their nutritional status through their BMI (Body Mass Index). Furthermore, the data will be analyzed using Chi squere analysis in the SPSS 17.0 program. From this study, 83 students with good knowledge were obtained (94.3%), and  students  who  had  normal  nutritional  status  were  56  people (63.6%). From the chi squere analysis, it was found that there was a relationship  between  nutritional  knowledge  and  nutritional  status  of students at SMA Harapan 1 Medan.

## Keywords:
Nutritional Knowledge
Nutritional Status
This is an open access article under the CC BY-SA license.

## Corresponding Author:
Ratih Anggraeni, Program Studi S1 Farmasi, STIKes Imelda Medan, Jl. Bilal No. 52 Kelurahan Pulo Brayan Darat I Kecamatan Medan Timur, Medan - Sumatera Utara. Email: atih20233@gmail.com

## 1. INTRODUCTION
Gizi merupakan salah satu faktor penting yang menentukan tingkat kesehatan dan keserasian antara perkembangan fisik dan perkembangan mental. Tingkat keadaan gizi normal tercapai bila kebutuhan zat gizi optimal  terpenuhi.  Tingkat  gizi  seseorang  dalam  suatu  masa  bukan  saja  ditentukan  oleh  konsumsi  zat  gizi pada masa lampau, bahkan jauh sebelum masa itu (Budiyanto, 2002).
Faktor  yang  secara  langsung  mempengaruhi  status  gizi adalah  asupan  makan  dan penyakit infeksi. Berbagai  faktor  yang  melatarbelakangi  kedua  faktor  tersebut  misalnya  faktor  ekonomi,  keluarga produktivitas dan pengetahuan tentang gizi anak tersebut (Suhardjo, 1996).
Lebih dari sepertiga (36,1%) anak usia sekolah di Indonesia tergolong pendek ketika memasuki usia sekolah yang merupakan indikator adanya kurang gizi kronis. Prevalensi anak pendek ini semakin meningkat dengan  bertambahnya  umur  dan  gambaran  ini  ditemukan  baik  pada  laki-laki  maupun  perempuan.  Jika
diamati perubahan prevalensi anak pendek dari tahun ke tahun maka prevalensi anak pendek ini praktis tidak mengalami perubahan oleh karena perubahan yang terjadi hariya sedikit sekali yaitu dan 39,8% pada  tahun 1994 menjadi 36,1% pada tahun 1999 (Depkes, 2004).
Oleh  karena itu,  peneliti akan  melakukan penelitian  di  SMA  Harapan  1  Medan,  untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi dengan status gizi siswa di SMA Harapan 1 Medan tahun 2010.

## 2. RESEARCH METHOD
Penelitian  ini  adalah  penelitian  analitik  yang  menggambarkan  pengetahuan  tentang  gizi  siswa dengan pendekatan yang digunakan pada desain penelitian ini adalah cross sectional , dan akan dihubungkan dengan status gizi siswa. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai dengan Oktober di Sekolah SMA Harapan 1 Medan.
Populasi  adalah  seluruh  siswa  SMA  Harapan  1  Medan  yang  berjumlah  830  siswa.  Metode pengambilan  sampel  dilakukan  dengan  cara stratified  random  sampling .  Perhitungan  rumus  untuk menentukan besar sampel adalah:
Keterangan : P = Proporsi penyakit atau keadaan yang akan dicari d = Tingkat ketepatan absolut yang dikehendaki a = Tingkat kemaknaan Q = 1 – P n = Besar sampel yang diperlukan
Pengolahan  data  dilakukan melalui  beberapa tahapan,  tahap  pertama editing yaitu  Memeriksa  data dengan cara melihat kembali hasil pengumpulan data untuk menghindari kesalahan data. Tahap kedua coding yaitu  memberi  kode  atau  angka  tertentu  pada  siswa  untuk  mempermudah  waktu  mengadakan  tabulasi  dan analisa.  Tahap  ketiga entry yaitu  memasukkan  data  ke  dalam  program  komputer  dengan  menggunakan program  SPSS  versi  17.0.  Tahap  ke  empat  adalah  melakukan cleaning yaitu  mengecek  kembali  data  yang telah  dimasukkan  untuk  mengetahui  ada  kesalahan  atau  tidak.  Hasilnya  disajikan  dalam  bentuk  tabel distribusi  frekuensi.  Analisis  data  akan  dilakukan  dengan  menggunakan  uji  statistik Chi  –  Square  –  X 2 dengan program SPSS versi 17.0.

## 3. RESULTS AND ANALYSIS
3.1 Hasil
Pengetahuan responden dinilai berdasarkan 15 pertanyaan yang mencakup informasi yang diketahui responden mengenai gizi, antara lain manfaat, jenis dan contohnya.
Tabel 1. Distribusi Tingkat Pengetahuan Responden pada Siswa SMA Harapan 1 Medan
Kelas Pengetahuan Frekuensi Persentase (%) Baik 83 94,3 Sedang 4 4,5 Buruk 1 1,2 Total 88 100
Berdasarkan  tabel  diatas  dapat  diketahui  bahwa  mayoritas  pengetahuan  siswa  adalah  baik,  yaitu sebanyak 83 orang (94,3%), sedangkan berpengetahuan kurang adalah 5 orang (5,7%).

## 3.2 Pembahasan
Tingkat  pengetahuan  yang  diperoleh  dari  hasil  kuesioner  menunjukkan  data  sebanyak  83  orang (94,3%)  yang  mempunyai  pengetahuan  gizi  yang  baik,  sedangkan  yang  mempunyai  pengetahuan  sedang berjumlah  4  orang  (4,5%),  dan  yang  mempunyai  pengetahuan  kurang  hanya  1  orang  (1,1%).  Hal  ini menunjukkan hasil yang signifikan bahwa siswa SMA Harapan 1 Medan mempunyai pengetahuan yang baik. Ini bisa saja terjadi dikarenakan siswa banyak memperoleh informasi dari banyak faktor, seperti: pelajaran di sekolah, media cetak, maupun media elektronik lainnya. Hal ini sejalan dengan teori yang diungkapkan oleh Notoadmodjo (2007) bahwa pengetahuan seseorang dipengaruhi oleh 3 faktor, yaitu: 1) faktor internal seperti
2 d PQ 2 a z n  2 2 ) 1 , 0 ( 64 , 0 . 36 , 0 . ) 96 , 1 (  88 
22 intelegensia,  minat  dan  kondisi  fisik;  2)  faktor  eksternal  seperti  keluarga  dan  masyarakat;  3)  faktor pendekatan belajar seperti upaya belajar dan strategi dalam pembelajaran.
Pengetahuan yang baik juga bisa dikarenakan usia siswa yang semakin dewasa, sehingga lebih bisa menyerap  informasi-informasi  yang  ada.  Hal  ini  juga  diungkapkan  Hadi  (2005)  dalam  teorinya,  yaitu pertambahan  usia  seseorang  akan  berhubungan  dengan  perkembangan  kognitif,  penalaran  moral,  dan perkembangan social.

## 4. CONCLUSION
Berdasarkan hasil  penelitian  yang  dilakukan,  dapat  disimpulkan  bahwa  sebagian  besar  siswa  SMA Harapan 1 Medan memiliki pengetahuan yang baik, yaitu sebanyak 83 orang (94,3%).

## Saran
1. Disarankan  pada  pihak  sekolah  agar  lebih  memperhatikan  kembali  tingkat  pengetahuan  dan  status  gizi siswanya.  Walaupun  kebanyakan  siswa  memiliki  status  gizi  yang  baik,  tetapi  ada  didapati  status  gizi siswa yang kurang dan lebih.
2. Disarankan  pada  siswa  SMA  Harapan  1  Medan  yang  memiliki  pengetahuan  gizi  yang  kurang,  agar meningkatkan  pengetahuan  tentang  gizi,  sehingga  dapat  mengatur  angka  kecukupan  gizi,  sehingga memiliki status gizi yang baik.

## REFERENCES
Budiyanto. (2002). Gizi dan Kesehatan . Malang: Bayu Media. Depkes RI. (2004). Kecenderungan Masalah Gizi dan Tantangan di Masa Datang : Jakarta: Depkes RI. Hadi,  H.  (2005). Beban  Ganda  Masalah  dan  Implikasinya  Terhadap  Kebijakan  Pembangunan  Kesehatan Nasional. Diambil dari: www.gizi.net. [Diakses tanggal 28 Maret 2010].
Suhardjo. (1996). Berbagai Cara Pendidikan Gizi. Jakarta: Bumi Aksara.