Prodi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Islam Indragiri
PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR TANDAN KELAPA UNTUK PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAHE MERAH
(Zingiber officinale rubrum) PADA MEDIA GAMBUT
Kailani.SP 1 , Yoyon Riono.SP.,MP 2 , Elfi Yenny Yusuf.SP.,M.Si 2 , 1 Mahasiswa Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Islam Indragiri
2 Dosen Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Islam Indragiri
Email: kaillani115@.gmail.com
This research on the growth and production of red ginger (Zingiber officinale rubrum) using liquid organic coconut fertilizer on peat media, has been carried out on the land of Meranti Village, Bente Village, Mandah District, Indragiri Hilir Regency, starting from June to October 2021. The purpose of this research is to determine the effect of POC of coconut bunches and to  obtain  the  optimum  dose  to  increase  the  growth  and  production  of  red  ginger  in  peat media.  This  study  used  a  non-factorial  completely  randomized  design  (CRD)  with  5 treatments  and  4  replications.  The  treatment  used  was  POC  with  a  concentration  of  0%, 25%,  50%,  75%  100%.  Parameters  observed  were  plant  height,  number  of  leaves,  leaf width,  number  of  tillers,  fresh  weight  of  stover.  The  observed  data  were  analyzed  using analysis of variance (ANOVA) and continued with the HSD tukey test at 5% confidence level. Based on the results of research that has been carried out, it shows a significant effect on all parameters. Provision of 100% POC of coconut bunches gave the best results for the growth and production of red ginger.
Keywords: Liquid Organic Fertilizer, Red Ginger and Peat Soil

## Abstrak
Penelitian  ini  tentang  pertumbuhan  dan  produksi  jahe  merah  ( Zingiber  officinale  rubrum ) dengan  menggunakan  pupuk  organik  cair  tandan  kelapa  pada  media  gambut,  telah dilaksanakan di lahan Kampung Meranti Desa Bente Kecamatan Mandah Kabupaten Indragiri Hilir, dimulai pada bulan Juni sampai Oktober 2021. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh  POC  tandan  kelapa  dan  untuk  mendapatkan  dosis  yang  optimum  untuk meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  jahe  merah  pada  media  gambut.  Penelitian  ini menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  non  faktorial  dengan  5  perlakuan  dan  4 ulangan.  Perlakuan  yang  digunakan  adalah  POC  dengan  kosentrasi  0%,  25%,  50%,  75% 100%.  Parameter  yang  diamati  yaitu  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  lebar  daun,  jumlah anakan, berat basah brangkasan, data pengamatan dianalisis dengan menggunakan analisis of  varian  (ANOVA)  dan  dilanjutkan  dengan  uji tukey HSD  pada  taraf  kepercayaan  5%. Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilaksanakan,  memperlihatkan  berpengaruh  nyata pada  semua  parameter.  Pemberian  POC  tandan  kelapa  100%  memberikan  hasil  terbaik terhadap pertumbuhan dan produksi jahe merah.
Kata kunci: Pupuk Organik Cair, Jahe merah dan Tanah Gambut
1. PENDAHULUAN
Tanaman  jahe  ( Zingiber  officinale )  telah lama dikenal dan tumbuh baik di Indonesia. Jahe yang termasuk keluarga Zingiberaceae
(temu-temuan),  adalah  tanaman  rimpang yang  sangat  populer  sebagai  rempah- rempah  maupun  sebagai  bahan  obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung  diruas-ruas  tengah.  Rasa dominan  pedas  disebabkan  senyawa  keton bernama zingeron. Tanaman jahe merupakan  salah  satu  komoditas  rempah
yang  banyak  dibudidayakan  dipekarangan rumah maupun lahan  tertentu. Tanaman ini memiliki berbagai jenis varietas seperti jahe emprit,  jahe  merah  dan  jahe  gajah  (Rialita et al ., 2015).
Jahe  merah  merupakan  tanaman yang  paling  unggul  diantara  jahe  yang  ada di Indonesia. Karena jahe merah mengandung  minyak  atsiri  yang  lebih banyak dan jahe merah merupakan komoditi ekspor  dalam  bentuk  jahe  segar  dan  jahe kering.  Manfaat  jahe merah sangat banyak,
antara  lain  untuk  bumbu  dapur,  untuk berbagai  produk  makanan,  minuman,  obat, hingga  parfum  dan  kosmetik  (Rialita et  al., 2015).
Dalam  beberapa  tahun  terakhir permintaan  jahe  merah  cenderung  terus meningkat.  Jahe  merah  di  Indonesia memiliki  peluang  yang  cukupbesaruntuk  di kembangkan,  karena  selain  iklim,  kondisi tanah  dan  letak  geografi  scocok  untuk budiya  jahe  merah.  Jahe  adalah  tanaman biofarmaka  kelompok  rimpang.  Pada  tahun 2017  penanaman  jahe  di  lahan  gambut dengan produksi nasional rata-rata produksi mencapai  79,89  ton  dari  luas  tanah  yang ditanami  jahe  12.21  dengan  rata-rata produksi  6,5  ton/ha  (Badan  Statistik Nasional  2017).  Produksi  jahe  ini  masih dapat  ditingkat  kan  melalui  perbaikan lingkungan.
Faktor-faktor  yang  menyebabkan rendahnya  hasil  yang  dicapai  selama  ini adalah  rendahnya  tingkat  kesuburan  tanah, penggunaan  bibit  yang  tidak  seragam  dan bermutu rendah serta sumber daya manusia (SDM) yang rendah.
Tanah  gambut merupakan  lahan  hasil  akumulasi  timbunan bahan  organik  yang  berasal  dari  pelapukan tumbuhan dan terbentuk secara alami dalam jangka  waktu  yang  lama  (Purnomo ddk.,
2015). Bahan  organik  tersebut  berasal  dari pelapukan vegetasi yang tumbuh
disekitarnya  dan  lahan  gambut  berasal  dari endapan  bahan  organik  yang  terbentuk karena  pengaruh  hujan  yang  tinggi  dan genangan  air.  Tanah  gambut  memiliki beberapa sifat kekurangan yaitu kering tidak balik ( irreversible drying ). Sifat kimia seperti memiliki  kadar    pH  yang  rendah,  memiliki kapasitas tukar kation yang tinggi, kejenuhan  basa  yang  rendah,  memiliki kandungan  unsur  N,  K,  P,  Ca,  Mg,    yang rendah dan memiliki kandungan unsur mikro (seperti  Cu,  Zn,  Mnserta  B)  yang  rendah. Pada  tanah  gambut  pemupukan  dan penambahan bahan
organik sangat dibutuhkan, dimaksud kan untuk menambah kandungan hara tanah gambut yang sangat rendah. Jenis pupuk dan bahan organik yang diperlukan  adalah  yang  mengandung  unsur N, P, K, Ca dan Mg ( Wahyunto dan Subiksa, 2011).
Pupuk merupakan suatu nutrisi yang dibutuhkan  tanaman  untuk  pertumbuhan dan  perkembangan.  Pupuk  secara  umum dibedakan  menjadi  dua  yaitu  pupuk anorganik  dan  pupuk  organik.  Berdasarkan bentuk  pupupk  organik  dikelompokkan menjadi  pupuk  organik  padat  dan  pupuk
organik cair. Pupuk organik padat antara lain pupuk  hijau,  pupuk  serasah  dan  pupuk kandang.  Pupuk  organik  cair  (POC)  antara lain  ekstrak  tumbuhan,  cairan  fermentasi limbah  cairan  perternakan.  Pupuk  organik cair  adalah  ekstrak  dari  hasil  pembusukan bahan-bahan  organik.  Bahan-bahan  organik ini  bisa  berasal  dari  sisa  tanaman,  kotoran hewan  dan  manusia  yang  mengandung unsur  haranya  lebih  satu  unsur.  Proses  ini terjadi  secara  bertahap  dengan  melepaskan bahan  organik  yang  sederhana  untuk pertumbuhan  tanaman.  Pemberian  bahan organik  akan  memberikan  pengaruh  positif pada perkembangan akar dan menyebabkan penyerapan hara menjadi lebih baik (Komala et al.,2014 ). Dilihat  dari  ketersediannya  tandan kelapa  berpontesial  sebagai  pupuk  organik didaerah pesisir, seperti Kecamatan Mandah, Pelangiran  dan  Keteman  di  Kabupaten Indragiri  Hilir.  Walaupun  selama  ini  tandan kelapa  dianggap  sebagai  limbah  pertanian tetapi  tandan  kelapa  bisa  digunakan  untuk pembuatan  pupuk  organik  cair  (Riono, 2020).    Kandungan  POC  tandan  kelapa mengandung  N  0,12%,  P 2 O 5 0,10%,  K 2 O 0,15%, Ca  11,15 ppm, Mg    115,10 ppm,  B
4,82  ppm,  Zn  6,35  ppmdan  Cu  6,43  ppm
(Laboratorium  Universitas  Riau,  2020). Pupuk  organik  cair  tandan  kelapa  diserap oleh  tanaman  karena  unsur  di  dalalmnya sudah  terurai,  unsur  hara  yang  diserap melalui daun-daun tanaman sehingga pupuk organik cair lebih praktis ( Riono, 2020).

## 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Morfologi
Tanaman Jahe (Zingiber officinale rubrum ) Jahe merupakan kerabat empon- emponan yang paling banyak dibudidayakan dan  dimanfaatkan  orang.  Kegunaan  dan khasiatnya  yang  amat  beragam  membuat jahe  selalu  dibutuhkan  oleh  masyarakat banyak. Menurut Rukmana (2010), kedudukan tanaman jahe dalam sistematika (taksonomi)  tumbuhan  adalah  sebagai berikut: Kingdom : Plantae Divisi : Spermatophyta Kelas : Monocotyledoneae Ordo : Zingiberales Famili : Zingiberaceae Genus : Zingiber; Spesies            : Zingiber officinale Rosc.
2.2.  Syarat  Tumbuh  Tanaman  Jahe (Zingiber officinale rubrum)
Prodi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Islam Indragiri
Santoso  (2010)  menyatakan  sifat menguntungkan tanaman jahe adalah dapat beradaptasi  dengan  lingkungan  sekitarnya, karena  mudah  menyesuaikan  diri.Namun, untuk tentu  saja perlu  diperhatikan persyaratan  agroklimatnya.  Pada  umur  2,5 sampai  7  bulan  atau  lebih,  tanaman  jahe selalu  membutuhkan  sinar  matahari.  Masa itu  disebut  fase  pertumbuhan  membentuk rumpun. Tanaman jahe baik ditanam dilahan yang  terbuka,  sehingga  sinar  matahari  bisa masuk.  Akan  tetapi  jika  ditanamdi  tempat yang  ternaungi  daunnya  menjadi  besar namun rimpang yang didapatkan kecil-kecil. Akan  tetapi,  untuk  pertumbuhan  optimal, tanaman jahe menghendaki7-9 bulan basah sebelum  stadia  mengering  ( senescence ) rumpunnya.
2 3. Pupuk Organik Cair Tandan Kelapa Pupuk  organik  cair  merupakan  salah  satu jenis pupuk yang banyak beredardi pasaran. Pupuk organik cair kebanyakan diaplikasikan melalui daun ataudisebut sebagai pupuk cair Foliar  yang  mengandung  hara  makro  dan mikro  esensial  (N,  P,  K,  S,  Ca,  Mg,  B,  Mo, Cu, Fe, Mn dan bahan organik). Pupukorganik cair selain dapat memperbaiki sifat  fisik,  kimia  dan  biologi  tanah,  juga membantu meningkatkan produksi tanaman, meningkatkan  kualitas  produk  tanaman, mengurangi  penggunaan  pupuk  anorganik dan  sebagai  alternatif  pengganti  pupuk kandang (Yuanita, 2010).
Pemberian pupuk organik  cair  harus memperhatikan konsentrasi atau dosis yang diaplikasikan  terhadap  tanaman.  Penelitian menunjukkan bahwa pemberian POC melalui daun  memberikan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  yang  lebih  baik  dari  pada pemberian  melalui  tanah,  semakin  tinggi konsentrasi atau dosis pupuk yang diberikan, maka kandungan unsur hara yang diterima oleh tanaman akan semakin tinggi, begitu  pula  dengan  semakin  seringnya frekuensi aplikasi pupuk  daun yang dilakukan  pada  tanaman,  maka  kandungan unsur  hara  juga  semakin  tinggi.  Namun pemberian dosis yang berlebihan justru akan mengakibatkan  timbulnya  gejala  kelayuan pada tanaman (Wenda et al., 2017).
Pupuk organik cair mempunyai banyak kelebihan, apabila dibandingkan dengan pupuk anorganik yaitu pupuk yang memiliki unsur hara yang lebih lengkap, baik unsur hara makro maupun unsur hara mikro dan pupuk organik mengandung asam-asam organik, enzim dan hormon yang tidak terdapat dalam pupuk buatan.Salah satu pupuk organik  adalah  pupuk  organik  dari  urin hewan.  Menurut  Susetya  (2012)  bahwa pupuk organik yang cair adalah pupuk yang dapat  memberikan  hara  yang  sesuai  pada kebutuhan  tanah  pada  tanah,  karena bentuknya cair.
2.4. Tanah Gambut
Tanah gambut adalah bahan organik yang tumbuh yang menumpuk pada kondisi reduksi.  Lama  waktu  penumpukkan  tidak sebanding yaitu lebih cepat dari pada waktu mengurainya sehingga bahan organik tersebut  tidak  mengalami  dekomposisi secara  sempurna  hasil  pelapukan  bahan organik yang kecoklatan, kemerahan, coklat kehitamanseperti  warna-warna  teh  dan sebagainya  (Agusta  2012).  Tanah  gambut merupakan tanah yang berbahan induk dari sisa  tumbuhan  dengan  proses  dekomposisi anaerobik  terhambat,  tidak  atau  hanya sedikit  (<5%)  mengandung  tanah  mineral yang  berkristal.  Rangkaian  penyusunnya berupa  bahankarbon,  yang  mana  bahan organik  ini  adalah  rantai  karbon  yang sebagian  besarberupa  lignin,  hemiselulosa dan  humik.  Tanah  gambut  juga  bersifat sarang (porous) dan sangat ringan, sehingga mempunyai kemampuan menyangga sangatrendah, kandungan hara relatif rendah dan banyak mengandung asam-asam organik  yang  menyebabkan  pH  gambut sangat  rendah  (pH  antara  2,7  –  5,0). Kualitas air  gambut dipengaruhi  oleh  bahan penyusun gambut, ketebalan, tingkatdekomposisi  dan  tata  air  serta lingkungan  gambut  tersebut  (Wibowo,
2010).
Potensi  lahan gambut  sebagai  lahan pertanian  di  Indonesia  cukup  luassekitar  6 juta  ha.  Pemanfaatannya  sebagai  lahan pertanian  memerlukan  perencanaan  yang cermat  dan  teliti,  penerapan  teknologi  yang sesuai,  dan  pengelolaan  yang  tepat  karena ekosistemnya  yang  marginal  dan  fragile. Lahan  gambut  sangat  rentan  terhadap kerusakan  lahan,  yaitu  kerusakan  fisik ( subsiden dan irriversible  drying )  serta kerusakan  kimia  (defisiensi  hara  dan  unsur beracun). Pengembangan pertanian di lahan gambut  menghadapi  kendala  antara  lain tingginya  asam-asam  organik.  Pengaruh buruk  asam-asam  organik  yang  beracun dapat
dikurangi dengan teknologi pengelolaan  air  dan  menambahkan  bahan- bahan  yang  banyak  mengandung  kation polivalen  seperti  Fe,  Al,  Cu  dan  Zn.  Kahat unsur  hara  untuk  memberikan  hasil  yang optimal  pada  sistem  usaha  tani  dapat dilakukan  dengan  tindakan  ameliorasi  dan pemupukan (Ratmini, 2012).
Susunan kandungan senyawa organik dan hara mineral dari tanah gambut sangat  beragam.Tergantung  pada  jenis jaringan  penyusun  gambut,  lingkungan pembentukan  dan  perlakuan  reklamasi. Senyawa  organik  utama  terdapat  dalam gambut  antara  lain  hemiselulosa,  selulosa, dan  lignin.  Selain  senyawa  tersebut  juga
terdapat  senyawa  tanin  dan  resin  dalam jumlah  kecil.  Kadar  senyawa  polisakarida, hemiselulosa dan tanin menurun relatif cepat jika  gambut  makin  dalam  sampai  jeluk  40 cm  dan  selanjutnya  menurun  sangat  kecil, kecuali  hemiselulosa  dari  hutan  alami. Selulosa  meningkat  secara  perlahan  jika gambut  makin  dalam  kecuali  hutan  alami (Ratmini,  2012).  Lahan  gambut  merupakan tanah  hasil  akumulasi  timbunan  bahan organik  yang  terbentuk  secara  alami  dalam jangka  waktu  yang  lama.  Bahan  organik tersebut  berasal  dari  pelapukan  vegetasi yang tumbuh di sekitarnya. Proses dekomposisi  tanah  gambut  belum  terjadi secara  sempurna  karena  keadaan  gambut yang dominan selalu jenuh. Kondisi tersebut menyebabkan tanah gambut memiliki tingkat  kesuburan  dan  pH  yang  rendah (Nurida et al ., 2011).

## 3. METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  dilahan Kampung  Meranti  Desa  Bente  Kecamatan Mandah  Kabupaten  Indragiri  Hilir  selama  4 bulan,  terhitung  dari  bulan  Juni  sampai dengan  bulan  Oktober  2021 . Bahan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  bibit jahe  merah  berumur  9  bulan  berat  30  gr dengan 2 mata tunas, pupuk kandang sapi, tanah  gambut  dari  Kampung  Meranti  Desa Bente,  POC  tandan  kelapa,  polybag  ukuran 10 kg, label perlakuan, pupuk Urea, TSP dan KCl.  Sedangkan  alat  yang  digunakan  yaitu, parang, cangkul, meteran,
gembor, penggaris,  alat  tulis,  kamera  dan  alat timbangan. Metode penelitian
yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap( RAL)  Non Faktorial:
P0  :  Kontrol P1  :  25 % POC tandan kelapa P2  :  50 % POC tandan kelapa P3  :  75 % POC tandan kelapa P4  :  100 % POC tandan kelapa

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Tinggi Tanaman (cm)
Analisis  sidik  ragam    menunjukkan bahwa  perlakuan  pemberian  POC  tandan kelapa  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman. Hasil uji lanjut dengan Tukey HSD taraf  terkecil  5%  pengamatan  tinggi tanaman  dapat  dilihat  pada  gambar  1 sebagai berikut:
Keterangan : angka-angka yang diikuti huruf kecil yang  tidak  sama  menunjukkan  berbeda  nyata pada taraf 5% menurut uji Tukey HSD
Gambar  diatas  menunjukkan  bahwa semakin tinggi kosentrasi POC tandan kelapa diberikan  semakin  meningkatkan  tinggi tanaman.  Tinggi  tanaman  yang  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  P4  100%  POC tandan  kelapa  yaitu  87,500  cm.  Hal  ini disebabkan  oleh    kandungan  unsur  hara yang ada  didalam POC tandan kelapa dapat mendukung    pertumbuhan  tanaman  jahe merah sehingga dapat menghasilkan pertumbuhan  vegetatif  yang  baik  terutama pada  tinggi  tanaman.  POC  tandan  kelapa dapat  memperbaiki  pertumbuhan  tanaman pada  fase  vegetatif  tanaman  karena  dalam POC  tandan  kelapa  mempunyai  unsur  N (0.12%), P  (0.10%),  K (0.15%) Ca (16,15 ppm),  Mg  (115,10  ppm),  B  (4,8  ppm)  Cu (6,43 ppm) dan Zn (6,35 ppm).

## 4.2. Jumlah Daun (Helai)
Analisis  sidik  ragam    menunjukkan bahwa  perlakuan  pemberian  POC  tandan kelapa  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah daun.  Hasil  uji  lanjut  dengan  Tukey  HSD taraf  terkecil  5%  pengamatan  jumlah  daun dapat dilihat pada gambar 2 sebagai berikut:
Keterangan : angka-angka yang diikuti huruf kecil yang  tidak  sama  menunjukkan  berbeda  nyata pada taraf 5% menurut uji Tukey HSD
Gambar  diatas  menunjukkan  bahwa semakin  tinggi  dosis  POC  tandan  kelapa diberikan  semakin  meningkatkan  jumlah daun.  Jumlah  daun  yang  tertinggi  terdapat pada perlakuan P4 100% POC tandan kelapa yaitu 17,500.
4.3. Lebar Daun (cm)
Prodi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Islam Indragiri
Analisis  sidik  ragam    menunjukkan bahwa  perlakuan  pemberian  POC  tandan kelapa  berpengaruh  nyata  terhadap  lebar daun.  Hasil  uji  lanjut  dengan  Tukey  HSD taraf  terkecil  5%  pengamatan  lebar  daun dapat dilihat pada gambar 3 sebagai berikut:
Keterangan : angka-angka yang diikuti huruf kecil yang  tidak  sama  menunjukkan  berbeda  nyata pada taraf 5% menurut uji Tukey HSD
Gambar  diatas  menunjukkan  bahwa semakin  tinggi  dosis  POC  tandan  kelapa diberikan semakin meningkatkan lebar daun. Lebar  daun  yang  tertinggi  terdapat  pada perlakuan P4 100% POC tandan kelapa yaitu 4,7500 cm.

## 4.4. Jumlah Anakan (Buah)
Analisis  sidik  ragam    menunjukkan bahwa  perlakuan  pemberian  POC  tandan kelapa  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah anakan.  Hasil  uji  lanjut  dengan  Tukey  HSD taraf  terkecil  5%  pengamatan  jumlah anakan dapat dilihat pada gambar 4 sebagai berikut:
Keterangan : angka-angka yang diikuti huruf kecil yang  tidak  sama  menunjukkan  berbeda  nyata pada taraf 5% menurut uji Tukey HSD
Gambar  diatas  menunjukkan  bahwa semakin  tinggi  dosis  POC  tandan  kelapa diberikan  semakin  meningkatkan  jumlah anakan.  Jumlah  anakan  yang  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  P4  100%  POC tandan  kelapa  yaitu  6,2500.  Hal  ini disebabkan, unsur hara yang terdapat dalam POC  tandan  kelapa    terutama  N,  P,  dan  K dapat  mempengaruhi  pertumbuhan  akar yang  secara  langsung  dapat  mempengaruhi jumlah anakan atau rimpang pada tanaman jahe  yang  merupakan  jaringan  maristem. Hal  ini  diperkuat  dengan  yang  dikemukan oleh  (Zahroh, et.al., 2018)  bahwa  unsur- unsur  ini  termasuk  unsur  yang  sangat dibutuhkan  bagi  pertumbuhan  tanaman
salah  satunya  untuk  pembentukan  jumlah anakan  dan  pembentukan  buah.  Dalam  hal ini  unsur  N,  P  dan  K  merangsang pertumbuhan  jaringan  meristematik  yang berada  dititik-titik  tumbuh  seperti  batang dan  akar,  hal  ini  memicu  pertumbuhan primer tanaman.  Ketersedian unsur N yang cukup  pada  saat  pembentukan anakan  juga mempengaruhi jumlah anakan yang terbentuk.  Pembentukan  anakan  hampir selalu sebanding dengan ketersedian  unsur N  dalam  tanaman.  Unsur  mikro  juga berperan  dalam  pembentukan  anakan seperti boron. Boron merupakan unsur yang penting  dalam  mengangkut  karbohidrat kedalam tubuh tanaman, membantu bagian- bagian  tanaman  yang  tumbuh  aktif  dan berperan  dalam  pembelahan  sel  pada anakan  tanaman  (Simanungkali et.al .,
2016).
4.5. Berat Brangkasan Tanaman (Gram) Analisis  sidik  ragam    menunjukkan bahwa  perlakuan  pemberian  POC  tandan kelapa  berpengaruh  nyata  terhadap  berat brangkas tanaman/polybag . Hasil uji lanjut dengan  Tukey  HSD  taraf  terkecil  5% pengamatan  jumlah  anakan  dapat  dilihat pada gambar 5 sebagai berikut:
Keterangan : angka-angka yang diikuti huruf kecil yang  tidak  sama  menunjukkan  berbeda  nyata pada taraf 5% menurut uji Tukey HSD
Gambar  diatas  menunjukkan  bahwa semakin  tinggi  dosis  POC  tandan  kelapa diberikan  semakin  meningkatkan  berat brangkasan  basah.  Berat  brangkasan  basah tanaman  yang  tertinggi  terdapat  pada perlakuan P4 100% POC tandan kelapa yaitu 153,00  gr.  Simanungkalit et.al (2016) mengemukan  bahwa unsur  P dapat merangsang  pertumbuhan  akar  khususnya akar  benih  dan  tanaman  muda,  sebagai bahan mentah untuk pembentukan sejumlah protein tertentu, membantu proses asimilasi dan  pernapasan  tanaman,  mempercepat penambahan  rimpang  serta  mempercepat pembungaan,  pemasalan  biji,  dan  buah. Syekfani (2002) juga mengemukakan bahwa unsur jika hara yang tersedia dapat diserap tanaman  dengan  baik,  akan  berdampak terhadap  pembentukan  daun  sebagai  organ fotosintesis,  karena  itulah  pertumbuhan daun lebih lebar dan proses fotosintesis lebih
banyak.  Hasil  fotosintesis  inilah  yang digunakan  untuk  membuat  sel-sel  akar, batang    dan  daun  sehingga  dapat mempengaruhi berat brangkasan tanaman.

## 5. KESIMPULAN
1.  POC  tandan  kelapa  dapat  meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman jahe merah pada media gambut.
2.  POC  tandan  kelapa  100%  merupakan kosentrasi  terbaik  untuk  mendukung pertumbuhan dan produksi jahe merah

## DAFTAR PUSTAKA
Agoes, A. 2010.Tanaman Obat Indonesia 3rd ed,  A.  Suslia,  ed,  Media  Salemba, Jakarta .
Badan  Pusat  Statistik  Kalimantan  Barat. 2017. Statistik  71  Tahun  Indonesia Merdeka.
Endyah,  Murniyati.  2010,  Jahe  Manfaat Ganda, SIC, Surabaya. Gultom, R.D.P., Rillya, K.P. 2017. Pemamfaatan  Limbah  Air  Kelapa Menjadi Pupuk Organik Cair Menggunakan Mikroorganisme Aspergillus  Niger,  Pseudomonas Putida Dan  Bioaktivator  EM4. Skripsi  Fakultas  Teknologi  Industri. Surabaya (ID):ITS
Hadisuwito,  S.  2012.  Membuat  Pupuk Organik  Cair.  Jakarta:  Agromedia Pustaka.
Hernani  dan  Christina  Winarti.  (2010).
Kandungan  bahan  aktif  jahe  dan pemanfaatannya dalam bidang kesehatan. Bogor: BB-Pascapanen. Hernani  dan  Winarti,  C.  2013.  Kandungan Bahan Aktif Jahe dan Pemanfaatannya dalam Bidang Kesehatan.  Bogor  :  Balai  Besar Penelitian Dan Pengembangan Pascapanen Pertanian. Hesti, DS. C.S., 2015. Jahe III. B. P. W, ed., Cibubur: Penebar Swadayah Irmayan,  T.  2012.  Pengaruh  pemberian pupuk Nitrogen terhadap timbuknya  penyakit  daun  tanaman jagung  pada  beberapa  varietas dilapangan
http://repository.usu.ac.id/handle/ 123456789/23043 .  Diakses  pada
13  Mei  2013  K.  Schum)  terhadap Bakteri  Patogen  dan  Perusak Pangan. Vol.35, No.1. Hlm.44. Lakitan,B. 2010 Dasar-dasar fisiologi tumbuhan. Raja Grafindo. Jakarta Legari, et.,al. 2016. Role of nitrogen for  plant growth  an  development:  A review.  Advences  in  evironmental biology 10(9): 209-218
Lindawati,  N.,  Izhar  dan  H.syafria. 2000 pengaruh pemupukan nitrogen dan  interval  pemotongan  terhadap produktifitas  dan  kualitas  rumpt lokal  kumpai  pada  tanah  podzolik merah kuning. JPPTP 2(2): 130-133 Nasaruddin. 2010. Penerapan Pertanian  Organik  (Pemasyarakatan dan Pengembangannya). Kanisius Yogyakarta. Nurida,  Neneng  L.,  Anny  Mulyani  dan Fahmuddin Agus. 2011. Pengelolaan Gambut Berkelanjutan. Balai  Penelitian  Tanah.  Balai  Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian. Bogor. 103 Halan Oksana,  M.  Irfan  dan  M.U.  Huda. 2012.  Pengaruh  Alih  Fungsi  Hutan
Menjadi  Perkebunan  Kelapa  Sawit Terhadap  Sifat  Sifat  Kimia  Tanah. Jurnal Agroteknologi, 3(1): 29-34.
Purnomo,  J.,S.  Sutomo,  W.  Hartatik  dan Achmad Rachma. 2015. Pengolahan kesuburan  tanah  untuk  jahe  di Kabupaten  Donggala. Proceeding seminar Nasional Penemanga Inovasi Pertania Lahan Marginal. Rahma,  A.  Izzati,  M  dan  Parma,S.  2014. Pengaruh pupuk organik cair berbahan  dasar  limbah  sawi  putih ( brasssica  chinensis L.)  terhadap pertumbuhan    tanaman  jagung manis ( zea mays L. var. saccharata ). Rambe, Muhammad Yunus. 2013. Penggunaan  pupuk  kandang  ayam dan pupuk urea terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman selada  ( Lactuca  sativa L)  di  media gambut. Fak. Pertanian. Univ. Islam
Prodi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Islam Indragiri
Negeri  Sultan  Syarif  Kasim  Riau Pekanbaru
Ratmini,  S.  2012.  Karakteristik  dan pengelolaan  lahan  gambut  untuk pengembangan  pertanian.  Jurnal lahan suboptima, 1(2):197-206.
Razaq,  M.,  Peng,  Z.,  Hai,  S.,  Salahuuddin.
2017.  Influence  of  nitrogen  and phosphorous  on  the  growth  and root  morphology  of  acer  mono. PLOS ONE. DOI: 10. 1371/jurnal.pone.0171321 pages 1- 13. Rialita,  T.,  Winiati,  P.,  Lilis,  N.,  & Budi, N. (2015). Aktivitas Antimikroba  Minyak  Essensial  Jahe Merah  (Zingiber  officinale  var. rubrum) Dan  Lengkuas Merah (Alpina purpurata k. schum) Terhadap  Bakteri  Patogen  Dan Perusak  Pangan.  Agritech,  Vol.  35, No. 1, Hlm. 43-52. Riono,  Y.  2020.  Pengaruh  pemberian kosentrasi  pupuk  organik  cair tandan kelapa terhadap pertumbuhan  dan  produksi  jagung manis (Zea Mays) di lahan   gambut Rukmana,  R.  2010. Usaha  Tani  Jahe .
Yogyakarta: Kanisius. 63 hal Santoso,  H.B.  2010.  Jahe.  Yogyakarta: Kanisiu Simanungkalit RDM, et.al 2016. Pupukorganik  dan  pupuk  hayati. Jawa  Barat.  Balai  Besar  Litbang sumber daya lahan pertanian badan penelitian dan pengembangan pertanian. Sonhaji,  A.  2008.  Pupuk  Tanaman  Sendiri. Wahana Iptek: Bandung
Subandi. 2013. Peran dan pengelolaan hara kalium  untuk  produksi  pangan  di Indonesia.  Jurnal  Pengembangan Inovasi Pertanian 6(1): 50-57 Subiksa,  IG.M.,  Wiwik  Hartatik,  dan Fahmuddin  Agus.  2011. Pengelolaan Lahan Gambut Secara Berkelanjutan.  Dalam  Neneng  L. Nurida, Anny Mulyani, dan Fahmuddin  Agus  (Eds).  Pengelolaan Lahan  Gambut  Berkelanjutan.  Balai Penelitian Tanah. Hal. 73-88
Supriyanti, H. 2015. Untung Besar Budidaya Jahe Merah . Araska. Yogyakarta Susetya,  Darma.  2012.  Panduan  Lengkap Membuat  Pupuk  Organik  (Untuk Tanaman Pertanian dan Perkebunan).  Yogyakarta:  Pustaka Baru Press. Sutedjo,  M.  2010.  Pupuk  Dan  Cara Pemupukan.Rinika Cipta: Jakarta
Syekhfani. 2002. Arti penting bahan organik bagi  kesuburan  tanah.  Jurnal ppenelitian pupuk organik Prawiranata.  W,  S.  Haran,  T.  Pin.  1988. Dasar-Dasar  Fisiologi  Tumbuhan. Departemen Botani Fakultas Pertanian. IPB Wenda,  M.  2017.  Aplikasi  Pupuk  Organik Cair  Dan  Komposisi  Media  Tanam
Terhadap  Hasil  Tanaman  Selada (Lactuca sativa L). Jurnal Agrotech.
3(2) : 99 – 118. Wibowo, H. 2010. Laju Infiltrasi pada Lahan Gambut  yang  Dipengaruhi  Air Tanah  .  (Study  Kasus    Sei  Raya Dalam Kecamatan Sei Raya Kabupaten  Kubu  Raya).    Jurnal Belian Vol. 9 No.  1 Jan. 2010: 90– 103.  Fakultas  Teknik  Universitas
Tanjungpura Pontianak.
Yuanita,  D.  2010.  Cara  Pembuatan  Pupuk Organik Cair. http://staff.uny.ac.id/ sites/default/files/pengabdian/dewi- yuanita-lestari-ssi msc/carapembuatanpupuk-organik- cair.pdf. diakses 2 Oktober 2016. Yulipriyanto,  H.  2010.  Biologi  Tanah  dan Strategi Pengolahannya. Yogyakarta: Graha ilmu Zahroh  F,  Kusrinah,  Siti  M  S.  2018. Perbandingan  variasi  kosentrasi pupuk organik cair dari limbah ikan terhadap    pertumbuhan  cabai merah( capsicum  annum L.)  Al- hayat: jurnal of biology and appliied boilogy 1(1):50-57.