## RESEARCH ARTICLE

## J. Islamic Pharm.
Online ISSN: 2527-6123
Volume 7 (2) 2022; p119-122 DOI: 10.18860/jip.v7i2.16050

## Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Masyarakat Terhadap Kehalalan Kosmetik di Kecamatan Duren Sawit DKI Jakarta
Fitria Nugrahaeni* 1 , Nora Wulandari 1 , Melawati Agustin 1
1 Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Muhammadiyah Prof.Dr.HAMKA, Jakarta, Indonesia
*Corresponding Author. E-mail: fitria.nugrahaeni@uhamka.ac.id

## ABSTRAK
Cara hidup halal (halal lifestyle) tidak hanya berfokus pada makanan atau minuman saja, tetapi dengan cakupan yang lebih luas seperti kosmetik, obat, dan lainnya. Kosmetik adalah sediaan yang digunakan di bagian luar tubuh manusia yang dimaksudkan untuk melindungi bagian tubuh agar tetap dalam keadaan baik, sedangkan halal adalah sesuatu yang diperbolehkan oleh Allah SWT. Tujuan dari penelitian ini untuk menilai dan mengetahui hubungan antara pengetahuan, sikap, dan perilaku masyarakat terhadap kehalalan kosmetik di Kecamatan Duren Sawit dengan menggunakan metode observasi desain cross sectional serta menggunakan instrumen kuisioner google form pada Januari-Maret 2022 terhadap 400 responden. Metode analisis data menggunakan analisis univariat dan bivariat. Hasil penelitian menunjukkan tingkat pengetahuan sebanyak 65,0% dengan kategori baik, untuk sikap 98,8% dikategorikan positif dan untuk perilaku 76,3% dikategorikan baik. Untuk hasil korelasi uji Spearman rho menyimpulkan terdapat adanya hubungan antara tingkat pengetahuan dengan sikap hasil p-value 0,001 (P<0,05) dari nilai r = 0,178, sedangkan antara tingkat pengetahuan dengan perilaku hubungan p-value 0,001 (P<0,05) dari nilai r = 0,170, dan antara sikap dan perilaku tidak terdapat hubungan yang signifikan p-value 0,391 (P>0,05) dari nilai r = 0,043. Untuk masing-masing hubungan variabelnya dinyatakan searah namun kekuatan hubungannya sangat lemah. Kesimpulannya tingkat pengetahuan, sikap, dan perilaku dikategorikan baik, serta semakin tinggi tingkat pengetahuan, maka semakin positif sikap dan semakin tinggi perilaku penggunaan kosmetik halal sehingga masyarakat dapat membedakan baik buruknya kosmetik yang digunakan.

## Kata Kunci: Pengetahuan, sikap, perilaku, kosmetik halal

## ABSTRACT
The halal way of life (halal lifestyle) does not only focus on food or drinks, but with a wider scope such as cosmetics, drugs, and others. Cosmetics are preparations used on the outside of the human body which are intended to protect the body parts so that they remain in good condition, while halal is something that is allowed by Allah SWT. The purpose of this study was to determine the knowledge, attitudes, and behavior of the community towards halal cosmetics and the relationship between variables using a cross- sectional design observation method using a google form questionnaire instrument in January-March 2022 for 400 respondents. The data analysis method used univariate and bivariate analysis. The results showed that the level of knowledge was categorized as good because it had answered the halal cosmetic knowledge questionnaire correctly, the attitude was categorized as positive because they already understood the selection of halal cosmetics and for behavior was categorized as good because the actions taken were correct. For the results of the Spearman-Rho correlation, it can be concluded that knowledge with attitude and knowledge with behavior there is a significant relationship with the strength of the relationship is very weak and the variables are unidirectional, while there is no significant relationship between attitude and behavior but is stated in the direction of the very weak category. In conclusion, the level of knowledge, attitude, and behavior is categorized as good, and the higher the level of knowledge, the more positive the attitude and the higher the behavior of using halal cosmetics.

## Keywords: Knowledge, attitude, behavior, halal cosmetics
Submitted: September 27 th 2022 | Accepted: December 16 th 2022  | Published:  December 31 st 2022
skincare, dan fungsi pelayanan termasuk keuangan, investasi, dan bisnis [1].
Karakter kehalalan suatu produk saat ini cukup penting, terutama bagi Indonesia, karena Indonesia merupakan negara yang mayoritas penduduknya beragama Islam. Kebanyakan masih berfikir bahwa produk yang haram hanya mengandung unsur babi serta alkohol. Padahal sebenarnya masih banyak kandungan lain selain babi dan alkohol yang dapat dikatakan

## Pendahuluan
Cara hidup halal (halal lifestyle) saat ini mendominasi dunia, tidak hanya di negara berpenduduk mayoritas muslim, tetapi juga di negara berpenduduk mayoritas non-muslim. Pada hakikatnya, kata halal semata-mata tidak hanya berfokus pada makanan atau minuman saja, tetapi dengan cakupan yang lebih luas untuk para pengkonsumsi, seperti kosmetik, farmasi,
haram, serta produk yang haram juga bisa dikarenakan proses pembuatan, pengemasan, serta pengirimannya[2]. Konsumsi produk halal didukung oleh jumlah populasi muslim di dunia saat ini mendekati dua miliar. Menurut Kettani (2010) diperkirakan populasi muslim akan mencapai 2.049 miliar orang pada tahun 2020. Populasi muslim terbesar di dunia berada di Benua Asia dengan  persentase  70,94%.  Populasi  muslim  tumbuh  secara berkala sebesar 1,75% setiap tahun Indonesia merupakan negara dengan penduduk muslim terbesar di dunia [3].
Halal adalah sesuatu yang bila digunakan tidak menimbulkan hukuman (dosa), sedangkan haram adalah sesuatu yang dilarang keras oleh Allah SWT. Mengkonsumsi yang haram berarti tidak diampuni dosa-dosa yang dilakukan dan tidak semua amal ibadah yang dilakukannya diterima oleh Allah SWT. Halal, murni dan baik (thayyib) adalah perintah agama dan hukumnya mengikat. Beberapa ayat dan hadits yang mengatakan demikian, antara lain al-Baqarah [2]: 29, 195, al- Jastsiyah [45]: 13, al-A’râf [7]: 157, al-Mâidah [5]: 3, al-An’âm [6]: 145, an-Nahl [16]: 115 [4].
Produk olahan, baik makanan, minuman, obat-obatan dan kosmetik, kemungkinan besar akan digolongkan dalam kelompok mutasyabihat (syubhat), apalagi jika produk tersebut berasal dari negara yang mayoritas penduduknya non-muslim. Oleh karena itu, produk olahan untuk umat Islam jelas bukan masalah  sepele,  tetapi  masalah  besar,  wajar  jika  umat  Islam sangat tertarik untuk mendapatkan status hukum produk tersebut, agar apa yang mereka konsumsi tidak menimbulkan keresahan dan keraguan, untuk itu pemerintah merumuskan Undang-undang nomor 33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal [5].
Berbagai produk halal yang beredar banyak digunakan oleh konsumen, termasuk kosmetik. Kosmetik adalah bahan atau sediaan yang dimaksudkan untuk digunakan pada bagian luar tubuh manusia (epidermis, rambut, kuku, bibir dan organ genital bagian luar) atau gigi dan membran mukosa mulut terutama  untuk  membersihkan,  mewangikan,  mengubah penampilan dan atau memperbaiki bau badan atau melindungi atau memelihara tubuh pada kondisi baik [6]. Sepanjang tahun ini, sampai dengan September 2021, data LPPOM MUI menyebutkan bahwa sejumlah 16.844 produk kosmetik halal dengan 418 sertifikat halal dari 210 perusahaan beredar di Indonesia. Seorang muslimah dianjurkan untuk senantiasa memilih  kosmetik  yang  suci  dan  halal  serta  menghindari penggunaan produk kosmetik yang haram dan najis. Pastikan bahwa kosmetik yang digunakan adalah kosmetik yang sudah memiliki sertifikat halal [7].
Dalam hal ini untuk meningkatkan tingkat pengetahuan sikap dan perilaku yang baik serta mendapatkan informasi yang lebih jelas dan bukti ilmiah yang didukung oleh penelitian yang dilakukan Arifiyanto (2018) dan Ningrum (2019), maka peneliti melakukan penelitian ini di Kecamatan Duren Sawit karena dilihat dari populasi mulsim di Kecamatan Duren Sawit cukup tinggi yaitu 390,126 jiwa penduduk [10] serta rendahnya sertifikasi halal di Indonesia sehingga dianjurkan untuk memilih kosmetik yang halal serta menghindari penggunaan produk kosmetik yang haram dan najis, agar masyarakat mengetahui kandungan bahkan logo halal dalam kosmetik, serta apabila dilihat dari perspektif ruang lingkup tempat tinggal yang sangat mengedepankan teknologi sehingga tahu mengenai kosmetik dan belum pernah dilakukan penelitian tentang kosmetik halal.

## Metode Rancangan Penelitian
Desain penelitian yang digunakan adalah metode penelitian cross-sectional dengan metode observasi yang bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan, sikap, dan perilaku penggunaan produk kosmetik halal pada masyarakat Kecamatan  Duren  Sawit  Jakarta  Timur.  Teknik  pengambilan sampel ini menggunakan teknik purposive sampling, dengan kriteria inklusi dan eksklusi sebagai berikut:
a.  Kriteria Inklusi
1.  Responden  merupakan  masyarakat  Kecamatan Duren Sawit yang berusia 17-65 tahun.
2.  esponden  merupakan  masyarakat  Kecamatan Duren Sawit yang beragama Islam.
b.   Kriteria Eksklusi 1.  Responden berusia <17 tahun.
2.  Responden yang bukan berasal dari Kecamatan Duren Sawit
Penentuan besarnya populasi penelitian ini adalah semua masyarakat  Duren  Sawit,  Jakarta  Timur.  Jumlah  populasi  di Kecamatan  Duren  Sawit  Jakarta  Timur  yaitu  390,126  jiwa [10]. Sampel adalah masyarakat Kecamatan Duren Sawit yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi. Perhitungan jumlah sampel dilakukan dengan menggunakan rumus slovin sebagai berikut:
Keterangan: n = Jumlah sampel N= Jumlah populasi d = Derajat kepercayaan (digunakan 5%) Jumlah sampel yang diambil sebanyak 400 responden. Instrumen yang digunakan adalah jenis kelamin, usia, tempat tinggal, pendidikan terakhir, pekerjaan serta bidang pekerjaan dan kuesioner pengetahuan, sikap, dan perilaku yang di kembangkan dari penelitian sebelumnya. Kuesioner memiliki 23 pertanyaan yang dibagi menjadi tiga kategori pengetahuan, sikap, dan perilaku tentang kosmetik halal, kemudian dilakukan uji reliabilitas dan validitas kepada 40 orang responden dengan parameter penerimaan melalui uji korelasi Pearson Product Moment, Cronbach’s Alpha dan CVI .

## Analisis data
Analisis dan pengolahan data dilakukan dengan menggunakan program statistik. Analisis statistik dilakukan meliputi langkah-langkah sebagai berikut:
1.  Analisis Univariat Analisis univariat dilakukan untuk menggambarkan distribusi frekuensi, termasuk kuesioner  sosio-demografi  responden  seperti  jenis kelamin, usia, status, pendidikan terakhir, pekerjaan, bidang pekerjaan dan kuesioner tentang tingkat pengetahuan, sikap, dan perilaku.
2.  Analisis Bivariat Analisis bivariat digunakan untuk mengetahui hubungan antara dua variabel. Dalam penelitian ini, analisis bivariat dilakukan untuk mengetahui
hubungan antara tingkat pengetahuan, sikap dan perilaku masyarakat terhadap kehalalan kosmetik dengan menggunakan uji Spearman’s rho.

## Hasil dan Pembahasan

## Data Karakteristik Responden
Instrumen kuesioner yang dipakai diuji rehabilitas dan validitasnya kepada 40 responden dengan kriteria yang sama dengan sampel yang akan dipilih dalam penelitian. Berdasarkan analisis statistik terhadap data yang diperoleh, semua item pertanyaan valid dan reliabel dengan nilai pearson correlation >0,312 didapatkan dari nilai r tabel, alpha Cronbach’s >0,6 dan CVI minimal 0,8 [11]. Dari hasil analisis data seperti yang disajikan dalam tabel 1 , diperoleh karakteristik responden yaitu umumnya responden berumur 46-55 tahun (25,3%) dengan jenis kelamin perempuan 84,3% dan laki-laki 15,8%. Responden tertinggi pada kelurahan Pondok Kelapa (17,8%) dengan pendidikan terakhir tingkat SMA atau sederajat sebanyak 51,2%. Dengan bidang pekerjaan rata-rata tidak bekerja (50,0%). Untuk jenis kosmetik yang digunakan sebanyak 43,3% memilih kosmetik pembersih dan untuk informasi mengenai kosmetik halal 26,0% memilih internet dalam mengakses informasi kosmetik halal [12]
Tabel 1. Karakteristik Responden Terhadap Kehalalan Kosmetik di Kecamatan Duren Sawit Karakteristik Jumlah Persentase (%) Usia 17-25 26-35 36-45 46-55 56-65 89 72 82 101 56 22,3 18,0 20,5 25,3 14,0 Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan 63 337 15,8 84,3 Kelurahan Malaka Sari Malaka Jaya Pondok Kopi Pondok Bambu Pondok Kelapa Klender Duren sawit 59 54 52 49 71
58 57 14,8 13,5
13,0 12,3 17,8 14,5 14,2 Pendidikan Terakhir SD atau Sederajat SMP atau Sederajat SMA atau Sederajat Perguruan Tinggi 10 34 205 151 2,5 8,5 51,2 37,8 Bidang Pekerjaan Pelajar Mahasiswa Pekerja Medis Pekerja Non Medis Tidak Bekerja 24 46 10 120 200 6,0 11,5 2,5 30,0 50,0 Jenis Kosmetik yang digunakan Kosmetik Pembersih Kosmetik Pelindung dan pelembab Kosmetik riasan/make up 342 222 225 43,3 28,1 28,5 Informasi mengenai kosmetik halal Televisi Website Halal MUI
Internet
Leaflat/brosur/poster Media komunikasi (whatsapp, line, media sosial) Yang lain 219 97 220 96 205 7 25,9 11,4 26,0 11,3 24,2 0,8

## Data Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku
Berdasarkan tabel 2 didapatkan responden paling banyak di tingkat pengetahuan yaitu sekitar 65,0% pengetahuan masyarakat dikategorikan baik. Hal ini sejalan dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Ningrum (2019) pengetahuan responden termasuk dalam kategori baik. Responden juga mengetahui bahwa kosmetik berlabel halal dijamin kualitasnya dan sudah pasti lulus uji Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) [9]. Sementara untuk sikap dikategorikan positif sekitar 98,8%, dalam kategori sikap seseorang terhadap suatu objek terdiri dari dua aspek, yaitu aspek positif dan aspek negatif. Aspek-aspek tersebut menentukan sikap seseorang. Semakin banyak aspek dan objek positif yang diketahui, semakin positif sikapnya terhadap objek tertentu dan bentuk objek tersebut dapat digambarkan dengan pengetahuan yang diperoleh dari pengalamannya sendiri [13]. Sama seperti sikap, perilaku juga termasuk dalam kategori baik yaitu sekitar 75,3%. Hal ini sejalan dengan penelitian sebelumnya yaitu penelitian dari [14] perilaku adalah tindakan seseorang yang dapat dipelajari dan diamati. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi perilaku salah satunya faktor mempengaruhi perilaku manusia yaitu tingkat pengetahuan, semakin tinggi pengetahuan seseorang akan semakin bagus perilakunya [14].
Tabel 2. Tabel Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Penggunaan Kosmetik Halal Variabel Frekuensi (n) Persentase (%) Pengetahuan Baik Cukup Kurang 260 128 12 65,0 32,0 3,0 Sikap Positif Negatif Perilaku Baik Cukup Kurang 395
5 305 95 0 98,8 1,3
76,3 23,8 0
Data Hubungan antar Variabel Pengetahuan, Sikap dan

## Perilaku
Hasil analisis terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan dengan sikap penggunaan kosmetik halal dengan nilai p-value 0,001 (P<0,05) dengan nilai korelasi (r) = 0,178, pengetahuan dengan perilaku didapatkan p-value
0,001 (P<0,05) dan nilai korelasi (r)= 0,170 artinya, tingkat signifikasi dengan hubungan (korelasi) antara kedua variabel penggunaan kosmetik halal sangat lemah tetapi hubungan kedua variabel searah. Sementara hasil analisis sikap dengan perilaku tidak terdapat hubungan yang signifikan dengan nilai variabel p-value 0,391  (P>0,05)  dengan  nilai  korelasi  (r)  = 0,043 artinya, tingkat kekuatan hubungan (korelasi) antara dua variabel penggunaan kosmetik halal sangat lemah dan hubungan kedua variabel searah. Jadi semakin tinggi tingkat pengetahuan, sikap, dan perilaku tentang kosmetik halal maka semakin baik hubungan antar ketiga variabel bebasnya [15].
Tabel 3. Data Hubungan antar variabel Pengetahuan,
Sikap dan Perilaku Penggunaan Kosmetik Halal p-value R Pengetahuan-Sikap 0,001 0,178 Pengetahuan-Perilaku 0,001 0,170 Sikap-Perilaku 0,391 0,043

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan peneliti menyimpulkan bahwa:
1. Tingkat  pengetahuan  masyarakat  di  Kecamatan  Duren Sawit  65,0%  sudah  dikategorikan  baik  karena  sudah menjawab kuesioner pengetahuan kosmetik halal dengan benar.
2. Tingkat sikap masyarakat di Kecamatan Duren Sawit 98,8% sudah dikategorikan positif karena sudah memahami sikap terhadap pemilihan kosmetik halal.
3. Tingkat  perilaku  masyarakat  di  Kecamatan  Duren  Sawit 76,3% sudah dikategorikan baik karena tindakan yang dilakukan sudah benar.
4.  Untuk hasil korelasi uji Spearman-rho menyimpulkan terdapat adanya hubungan (korelasi positif) p-value 0,001 (P<0,05) dari nilai r = 0,178, antara tingkat pengetahuan dengan sikap serta variabelnya dinyatakan searah, namun kekuatannya sangat lemah. Sedangkan pada tingkat pengetahuan dengan perilaku terdapat hubungan (korelasi positif) p-value 0,001 (P<0,05) dari nilai r = 0,170, dengan variabel dinyatakan searah, namun kekuatannya sangat lemah. Sementara antara sikap dan perilaku tidak terdapat hubungan  yang  signifikan  (korelasi  positif) p-value 0,391 (P>0,05) dari nilai r = 0,043, sehingga variabelnya dinyatakan searah dan kekuatan hubungannya sangat lemah.

## Ucapan Terimakasih
Terimakasih kepada Lembaga Penelitian dan Pengembangan Universitas Muhammadiyah Prof DR. HAMKA yang telah mendanai penelitian ini.

## Daftar Pustaka
[1] A. E. A. R. S. Rahman, “Consumers and Halal Cos- meticProducts: Knowledge, Religiosity, Attitude, and Intention,” Journal of Islamic Marketing.Bingley, Vol. 6, Issue 1 (2015), PP 148-163, 2015. [2]  S. Zailani and Z. Zainuddin, “ Halal Cosmetics Adoption Among Young Muslim Consumers in Malaysia: Religiosity
Concern,” vol. 6, p. 47, 2016, [Online]. Available: www. gjat.my [3] H. Kettani, “2010  World  Muslim  Population,” 2010. [Online]. Available: https://www.researchgate.net/ publication /268290952 [4]  Syarifuddin  and  M.  Siradj,  “Sertifikasi  Halal  Dan Sertifikasi Non Halal Pada Produk Pangan Industri,” 2015. [Online].Available:http://telusur.metrotvnews.com/
[5]  M. Fauzi, “Problematika penentuan fatwa hukum halal Di indonesia,” Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, vol. 4, no. 01, p. 51, Mar. 2018, doi: 10.29040/jiei.v4i1.141.
[6] Permenkes,“Permenkes_No.1175_Menkes_Per_ VIII_2010_Tentang-Izin-produksi_2010,” 2010.
[7]  MUI,  “Fatwa  Penggunaan  Alkohol  untuk  Bahan  Obat (INA),” MUI, 2018.
[8]  R. Arifiyanto, J. Pemasaran, and F. Ekonomi, “Pengaruh Pengetahuan Produk Kosmetik Halal Dan Religiusitas Pada Sikap Terhadap Kosmetik Halal,” 2018.
[9] E. L. Ningrum, M. W. Pendidikan, and K. Keluarga, “Hubungan  Pengetahuan  Dan  Sikap  Mahasiswa  Dengan Perilaku Penggunaan Kosmetik Tata Rias Wajah Berlabel Halal,” 2019.
[10] BPS, “Jakarta Timur M unicipality In Figures 2021 Dalam Angka Kota Jakarta Timur 2021 Badan Pusat Statistik Kota Jakarta Timur BPS-Statistics  of Jakarta Timur Municipality,” 2021.
[11] D. Viviandhari, N. Wulandari Fakultas Farmasi dan Sains, U. Muhammadiyah Hamka, and P. Korespondensi, “Edukasi Pada Pengawas Minum Obat Dan Pasien Diabet Millitus Tipe 2 Untuk Meningkatkan Kepatuhan Minum Obat Education Model on Drug Supervisor and Type 2 Diabetes Mellitus Patient To Improve Drug Compliance,” 2017.
[12] N. Wulandari, R. Andrajati, and S. Supardi, “Faktor Risiko Umur Lansia terhadap Kejadian Reaksi Obat yang Tidak Dikehendaki pada Pasien Hipertensi, Diabetes, Dislipidemia di Tiga Puskesmas di Kota Depok Risk Factor Elderly Age on Incidence of Adverse Drug Reaction in Patients with Hypertension, Diabetes, Dyslipidemic at Three Puskesmas in Depok, ” 2016.
[13] R.  Pratiwi,  “Tingkat  Pengetahuan,  Sikap  Dan  Perilaku Penggunaan  Probiotik  Masyarakat  Kelurahan  Ciracas Dimasa Pandemi Covid-19 Tahun 2021,” p. 28, 2021.
[14] I. K. Aspari, “Tingkat Pengetahuan, Persepsi, dan Sikap Masyarakat Terhadap Kehalalan Obat di Kabupaten Bojonegoro,” 2020.
[15] F.  Nugrahaeni  and  M.  Rachmawati,  “Pengetahuan, Persepsi  dan  Sikap  Tentang  Obat  Pada  Siswa  SMK Muhammadiyah Susukan Kabupaten Semarang,” Journal of Islamic Pharmacy, vol. 6, no. 2, pp. 46–49, Jan. 2022, doi: 10.18860/jip.v6i2.11053.