## EFEKTIVITAS GEL EKSTRAK AIR UMBI BAWANG PUTIH TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA BAKAR DAN LUKA SAYAT
Submitted : 07 Juni 2020
Edited : 22 Desember 2020
Accepted : 29 Desember 2020
Irene Puspa Dewi, Verawaty, Tuty Taslim
Akademi Farmasi Prayoga Padang Email : irene.puspadewi@yahoo.com

## ABSTRACT
This  study  was  conducted  to  determine  the  effectiveness  of  garlic  (Allium  sativum  L.) extract  gel  for  healing  burns  and  cuts.  Garlics  are  often  used  in  healing  wound  because  they contained  sulfur  in  garlic, namely  Diallyl  thiosulfinate  (allicin)  and  Diallyl  disulfide  (ajoene). Allicin in garlic will reduce inflammatory reactions and antibacterial, which will accelerate in healing wound. Garlics extract made in gel preparations with a concentration of 15% and 20%, then given to burns and cuts mice that have been divided into several groups. In testing, mice that had been made burns were divided into 4 groups and each group contain of 3 mice, namely the 15%, 20% concentration gel group. The Bioplacenton group as a comparison and also the control group. In the examination of cuts, the division of the group of mice that have been made the cuts is the same as the burn test, the comparison is Povidone iodine. From the burn test, the results are  the  20%  concentration  gel  group  experienced  the  best  healing  after  18  days  of  gel administration and its healing power was better than Bioplacenton. The results of cuts testing is the 15% concentration gel group experienced the best healing and slightly better than Povidone Iodine.
Keywords : garlic, cuts, burns, gel

## PENDAHULUAN
Indonesia sebagai negara tropis
memiliki berbagai ragam flora yang berpotensi besar untuk dikembangkan didalam  dunia  pengobatan.  Pengobatan tradisional  menggunakan  tumbuh-tumbuhan telah lama dikenal oleh masyarakat
Indonesia, jauh sebelum obat-obatan modern dikenal.  Berkembangnya  prinsip back  to
nature meningkatkan kecenderungan
masyarakat untuk memanfaatkan bahan alam yang berasal dari tumbuh-tumbuhan sebagai obat bagi kesehatan diantaranya sebagai obat luka.
Luka  adalah  rusak  atau  hilangnya jaringan  tubuh  yang  terjadi  karena  adanya suatu  faktor  yang  mengganggu  sistem perlindungan  tubuh (1) .  Luka  bakar  adalah
suatu  bentuk  kerusakan  atau  kehilangan jaringan  yang  disebabkan  adanya  kontak dengan  sumber  panas  seperti  api,  air  panas, bahan  kimia,  listrik,  dan  radiasi.  Kerusakan jaringan  yang  disebabkan  api  lebih  berat dibandingkan  air  panas.  Selain  itu  lama kontak  jaringan  dengan  sumber  panas menentukan  luas  dan  kedalaman  kerusakan jaringan  sangat  menentukan  lama  proses penyembuhan. Semakin lama waktu kontak, semakin  luas  dan  dalam  kerusakan  jaringan yang  terjadi (2) .  Selama  ini  obat  yang  sering digunakan oleh masyarakat dalam menangani luka  bakar  adalah  obat-obatan  dengan kandungan  ekstrak  plasenta  10%,  neomycin sulfat  0,5%  dan  basis  gel,  namun  pada beberapa  kasus  terjadi  iritasi  yang  ditandai
bintik-bintik merah pada kulit pada penggunaan secara topical (3) .
Luka  sayat  merupakan  luka  yang terjadi  karena  teriris  oleh  suatu  instrumen yang  tajam.  Adapun  ciri-ciri  luka  sayat diantaranya luka terbuka, nyeri, panjang luka lebih besar daripada dalamnya luka (4) . Luka sayat sering terjadi dalam kehidupan sehari- hari.  Biasanya  masyarakat  menggunakan povidone  iodine  untuk  mengobati  lukanya, namun masih terdapat beberapa kekurangan, diantaranya  dapat  menimbulkan  jaringan parut dan iritasi kulit (5) .
Salah  satu  tanaman  obat  yang  sering digunakan  masyarakat  contohnya  adalah bawang  putih  ( Allium  sativum L.)  yang dikenal sebagai bawang bodas di Jawa Barat. Manfaat  umbi  bawang  putih  antara  lain sebagai  penyembuhan  luka,  antibakterial, antiinflamasi, antihipertensi, antibiotik, analgetik,  ekspektoran,  stimulant,  dan  lain- lain (6)(7) . Bawang putih mengandung berbagai macam vitamin, mineral dan elemen penting lainnya.  Minyak  atsiri  yang  terkandung didalam bawang putih berupa sulfur organik adalah diallyl  disulphide,  diallyl  trisulphide dan methylallyl trisulphate . Allicin terbentuk dari  asam  amino  allin  yang  keluar  ketika bawang putih dihancurkan dengan memberikan  bau  yang  karakteristik  dan dipercaya senyawa inilah yang bertanggungjawab terhadap aktivitas farmakologi dari bawang putih (8) (9) (10) .
Kemampuan  bawang  putih  dalam membantu  proses  penyembuhan  luka  sayat telah diteliti oleh Timotius pada tahun 2012 yang meneliti mengenai pengaruh air perasan bawang  putih  terhadap  penyembuhan  luka sayat. Dalam penelitian tersebut disimpulkan bahwa air perasan bawang putih mempersingkat  durasi  penyembuhan  luka pada  mencit (6) .  Penelitian  efektivitas  ekstrak air dan ekstrak etanol bawang putih terhadap penyembuhan  luka  bakar  telah  diteliti  oleh Zakiah  pada  tahun  2017.  Simpulan  yang didapatkan  pada  penelitian  tersebut  adalah
ekstrak  umbi  bawang  putih  berpotensi sebagai alternatif obat luka bakar, dan ekstrak air  umbi  bawang  putih  lebih  efektif dibandingkan ekstrak etanol bawang putih (11).
Pada penyembuhan luka, bawang putih dimanfaatkan  sebagai  terapi  topikal  dari berbagai  jenis  bentuk  sediaan  mulai  dari penggunaan  bawang  putih  sebagai  minyak atsiri,  salep,  krim  serta  gel.  Gel  merupakan sediaan semi padat yang terdiri dari suspensi partikel anorganik kecil atau molekul organik besar  yang  terserap  dalam  cairan,  dapat berupa  massa  transparan  atau  buram, biasanya  digunakan  untuk  pemakaian  luar (12) .  Sediaan  gel  dipilih  karena  memiliki beberapa keuntungan yaitu sediaan gel tidak mengalami  perubahan  warna  serta  dalam penggunaanya  lebih  mudah  diabsorbsi  dan dibersihkan (13) . Berdasarkan penjelasan diatas,
dilakukan  penelitian  tentang  pengujian aktifitas  gel  ekstrak  air  umbi  bawang  putih terhadap proses penyembuhan luka sayat dan luka bakar pada mencit.

## METODE PENELITIAN

## Bahan
Umbi  bawang  putih  ( Allium  sativum L.),  HPMC  (Brataco),  Propilen  Glikol (Brataco), Aqua destilasi.

## Pengambilan sampel
Sampel yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  bawang  putih  yang diambil dari petani alahan panjang kabupaten Solok Sumatera Barat.

## Identifikasi Sampel
Identifikasi  sampel  dilakukan  di herbarium  Univerisitas  Andalas  jurusan Biologi FMIPA UNAND.

## Pembuatan Simplisia
Sebanyak  2  kg  umbi  bawang  putih yang  segar  dan  tidak  busuk  dikupas, dikeringkan  dengan  cara  dijemur  (±  selama
tujuh  hari).  Setelah  kering,  bawang  putih diblender  hingga  halus  sampai  diperoleh serbuk simplisia bawang putih.

## Pembuatan Ekstrak
Ekstrak air umbi bawang putih dibuat dengan  menggunakan  250  gram  serbuk bawang  putih  kemudian  dimaserasi  dengan 500 mL air suling. Maserasi dilakukan dalam bejana/botol  gelap  pada  suhu  kamar  selama 24 jam dengan sesekali pengadukan (Diremaserasi  sebanyak  2  kali).  Larutan kemudian disaring dan seluruh maserat yang dilakukan  sebanyak  3  kali  dikumpulkan. Semua  maserat  kemudian  diuapkan  dengan vacuum  rotary  evaporator  (Buchi,  Jerman) hingga  diperoleh  ekstrak  kental.  Penguapan ekstrak air pada suhu 80°C (14) .
Pembuatan  Sediaan  Gel  dari  Ekstrak  Air Umbi Bawang Putih
Berat  sediaan  gel  yang  dibuat  adalah 100 gram. Formula gel seperti pada Tabel 1.
Tabel 1. Formula  Gel  Ekstrak  Air  Umbi Bawang Putih Nama Bahan Formula I II Ekstrak Air Umbi Bawang Putih 15% 20% HPMC 1% 1% Propilen Glikol 10% 10% Aquadest Ad 100% Ad 100% (15) .
Cara kerja pembuatan sediaan gel dari ekstrak air umbi bawang putih adalah :
a. HPMC dikembangkan dengan menggunakan  air  panas  (20  x  bobot HPMC) lalu digerus hingga mengembang.  Kemudian  tambahkan propilen  glikol  gerus  homogen.  Lalu tambahkan aquadest sedikit demi sedikit, lalu  gerus  homogen  hingga  terbentuk basis gel.
b. Kemudian  tambahkan  ekstrak  umbi bawang putih kemudian gerus homogen.
c. Obat  siap,  lalu  masukkan  ke  dalam wadah  yang  tertutup  rapat  dan  simpan pada suhu kamar.

## Pembuatan Luka Bakar dan luka sayat

## Pembuatan luka bakar
Pada  20  ekor  mencit,  dilakukan pembuatan  luka  bakar  dibagian  punggung mencit. Bulu mencit dicukur 1-3 cm di sekitar area  perlukaan,  lalu  di  desinfeksi  dengan alkohol  70%.  Selanjutnya  kulit  mencit dianastesi  dengan  eter.  Luka  bakar  dibuat dengan menggunakan besi / logam mor yang memiliki ujung berbentuk lempengan logam bulat  dengan  ukuran  1  cm.  Besi  direbus dengan  air  mendidih  selama  5  menit, kemudian besi panas ditempelkan pada kulit mencit selama 5 detik hingga terbentuk luka bakar.

## Pembuatan luka sayat
Pada  20  ekor  mencit,  dilakukan pembuatan  luka  sayat  dibagian  punggung mencit. Bulu mencit dicukur 1-3 cm di sekitar area  perlukaan,  lalu  di  desinfeksi  dengan alkohol  70%.  Selanjutnya  kulit  mencit dianastesi  dengan  eter.  Luka  sayat  dibuat dengan  menggunakan  pisau  bedah  steril. Luka dibuat sepanjang 1 cm.

## Pemberian Ekstrak Bawang Putih
Pembagian kelompok dilakukan
sebagai berikut : Kelompok mencit luka bakar
a. Kelompok  1  :  Mencit  dibuat  luka  bakar dan  diberikan  gel  ekstrak  air  bawang putih 15%
b. Kelompok  2  :  Mencit  dibuat  luka  bakar dan  diberikan  gel  ekstrak  air  bawang putih 20%.
c. Kelompok  3  :  Mencit  dibuat  luka  bakar dan diberikan Bioplacenton (Pembanding)
d. Kelompok  4  :  Mencit  dibuat  luka  bakar dan tidak diobati.
Kelompok Mencit Luka Sayat
a. Kelompok  1  :  Mencit  dibuat  luka  sayat dan  diberikan  gel  ekstrak  air  bawang putih 15%
b. Kelompok  2  :  Mencit  dibuat  luka  sayat dan  diberikan  gel  ekstrak  air  bawang putih 20%.
c. Kelompok  3  :  Mencit  dibuat  luka  sayat dan diberikan Povidone iodine (Pembanding ) d. Kelompok  4  :  Mencit  dibuat  luka  sayat dan tidak diobati. Pengolesan obat dilakukan
menggunakan  cotton  bud  dengan  ketebalan ekstrak  yang  relatif  sama.  Setiap  kelompok perlakuan dilakukan perawatan 2 kali sehari dan dirawat secara terbuka selama 14 hari (16) .

## Pengamatan Hasil
Parameter  penyembuhan  luka  bakar pada  penelitian  ini  adalah  diameter  luka bakar  dari  hewan  uji  yang  mendekati  0  cm. Diameter luka bakar diukur dengan menggunakan penggaris. Pengukuran
dilakukan mulai hari pertama luka terbentuk, sebelum  diberikan  perlakuan.  Selanjutnya pengukuran  dilakukan  pada  hari  ke  3,  7, 14,dan 18 (16) .
Parameter  penyembuhan  luka  sayat pada  penelitian  ini  adalah  persentase penyembuhan  luka  sayat  setelah  7  hari pengamatan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk  mengetahui  efektivitas  gel  ekstrak  air umbi  bawang  putih  ( Allium  sativum ) terhadap proses penyembuhan luka bakar dan luka  sayat  pada  mencit.  Bawang  putih ( Allium  sativum )  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  diambil  dari  petani  Alahan Panjang Kabupaten Solok Sumatera Barat.
Umbi bawang putih diambil sebanyak  5  kg  yang  segar  dan  tidak  busuk dikupas  kulitnya  dan  dicuci  hingga  bersih. Setelah dicuci, umbi bawang putih diiris dan dikeringanginkan  pada  suhu  kamar  dan terhindar  dari  cahaya  matahari  (±  14  hari). Setelah  kering,  bawang  putih  diblender hingga  halus  sampai  diperoleh  serbuk simplisia  bawang  putih  sebanyak  510  gram, dari serbuk simplisia yang didapat ditimbang sebanyak  250  mg.  Proses  penyerbukan  ini bertujuan  untuk  memperluas  permukaan sampel supaya mempermudah proses ekstraksi.
Serbuk  simplisia  yang  ditimbang sebanyak  250  mg  kemudian  diekstraksi dengan  cara  maserasi.  Proses  maserasi  ini dipilih untuk menjaga zat-zat yang mungkin rusak  oleh  pemanasan.  Maserasi  dilakukan dengan  cara  serbuk  simplisia  bawang  putih direndam  dengan  air  suling  sebagai  pelarut sebanyak  500  mL  di  dalam  botol  gelap  dan tertutup. Maserasi dilakukan sebanyak 2 kali pengulangan.  Hasil  maserasi  dikentalkan dengan  menggunakan  alat  rotary  evaporator dengan suhu 60°C.
Dalam pembuatan sediaan gel ekstrak  air  umbi  bawang  putih  digunakan basis  gel  HPMC.  Pemilihan  HPMC  ini karena pada penelitian terdahulu menggunakan  HPMC  sebagai  basis  gel dengan hasil yang didapat gel mengembang dalam  air  dan  menghasilkan  viskositas yang  sesuai  dengan  syarat  viskositas  gel (17) .  Berdasarkan  studi  pendahuluan  yang dilakukan,  gel  dibuat  dengan  menimbang HPMC sebanyak 4%. HPMC dikembangkan  dengan  dengan  air  panas sebanyak 20 x bobot HPMC hingga benar- benar mengembang.
Kemudian ditambahkan  propilen  glikol  dan  diaduk hingga basis gel homogen. Ekstrak air umbi bawang  putih  ditambahkan  pada  basis  gel sesuai  dengan  konsentrasi  yang  telah ditentukan (15) .
Karakteristik  gel  ekstrak  air  umbi bawang putih seperti pada Tabel 2.
Tabel 2. Karakteristik Sediaan Gel
Evaluasi gel Formula 15% 20% Bentuk Kental Kental Warna Kuning kecoklatan bening Kuning kecoklatan pekat Bau Khas bawang putih Khas bawang putih Homoge nitas Homogen Homogen pH 5,95 6.14 Daya tercuci 15 mL 18 mL Uji iritasi kulit Tidak mengiritasi Tidak mengiritasi
Gel  ekstrak  air  umbi  bawang  putih yang  telah  dibuat  dioleskan  pada  mencit yang  telah  dibuat  luka  bakar  pada kelompok  pengujian  luka  bakar  dan  pada mencit  yang  telah  dibuat  luka  sayat  pada kelompok  pengujian  luka  sayat.  Gel diberikan selama 18 hari dengan pembanding  Bioplacenton®,  pengamatan dilakukan pada hari 3, 7, 14, dan 18. Hasil uji  yang  dilakukan  menunjukan  adanya perbedaan  daya  penyembuhan  dari  setiap kelompok  perlakuan.  Kelompok  kontrol negatif  merupakan  kelompok  yang  tidak mendapatkan  perlakuan  apapun  selama penelitian dan mengalami perluasan diameter  luka  bakar.  Seperti  yang  terlihat pada  Gambar  1,  persentase  penyembuhan luka  bakar  pada  mencit  kelompok  kontrol negatif  pada  hari  ke-18  yaitu  35%. Penyembuhan ini berlangsung masih sangat lama karena kontrol negatif tidak diberikan terapi  apapun  sehingga  luka  mengalami masalah pada fase inflamasi.
Gambar 1. Grafik Persentase Penyembuhan Luka Bakar Pada Mencit
Kelompok perlakuan dengan diameter yang  paling  mendekati  0  cm  adalah kelompok  yang  diberikan  pelakuan  dengan gel  ekstrak  air  umbi  bawang  putih  dengan konsentrasi  20%,  persentase  penyembuhan luka  bakar  pada  hari  ke-18  yaitu  90%. Kelompok  selajutnya  dengan  diameter  yang mendekati  0  cm  adalah  kelompok  yang diberikan gel ekstrak air umbi bawang putih dengan konsentrasi 15%, persentasi penyembuhan  luka  bakar  pada  hari  ke-18 yaitu  72%.  Diameter  luka  bakar  pada kelompok pembanding yang diberikan terapi dengan  gel  Bioplacenton®,  persentase penyembuhan  luka  bakar  pada  hari  ke-18 yaitu  40%.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa kelompok  formula  dengan  konsentrasi  20% penyembuhan yang lebih baik dibandingkan dengan kelompok perlakuan lainnya.
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa kedua  konsentrasi  gel  ekstrak  air  umbi bawang putih memiliki efektivitas yang lebih baik dibandingkan dengan gel Bioplacenton®, terhadap penyembuhan luka bakar  pada  mencit.  Hal  ini  dikarenakan aktivitas penyembuhan oleh
gel Bioplacenton® adalah pada fase remodelling yang  diketahui  melalui  kandungan  ekstrak plasenta  dalam  gel  Bioplacenton®  yang berfungsi  untuk  memicu  pembentukan jaringan  baru  pada  fase  remodelling.  Oleh karena itu, aktivitas penyembuhan dengan gel Bioplacenton®  berlangsung  lebih  lama
dibandingan aktivitas penyembuhan oleh gel ekstrak  air  umbi  bawang  putih  yang  sudah mulai  berkerja  sejak  fase  inflamasi  dan proliferasi berlangsung. Hal ini terjadi karena terdapat  beberapa  senyawa  aktif  dalam  gel ekstrak  air  umbi  bawang  putih  yang mempunyai  kemampuan  untuk  menekan pertumbuhan  mikroorganisme  pada  fase inflamasi, merangsang fibrolas dalam penyembuhan  pada  fase  poliferasi  serta merangsang pembentukan kolagen pada kulit dan  juga  mempercepat  regenerasi  jaringan pada fase remodeling (18) .
Secara  umum,  penyembuhan  luka bakar yang paling baik adalah pada kelompok gel  ekstrak  umbi  bawang  putih  konsentrasi 20%.  Secara  statistik,  kelompok  gel  ekstrak umbi bawang putih konsentrasi 20% berbeda bermakna  dengan  kelompok  Bioplacenton® dan kelompok kontrol negatif. Kelompok gel ekstrak umbi bawang putih konsentrasi 15% tidak  berbeda  bermakna  dengan  kelompok Bioplacenton® dan kontrol negatif.
Walaupun  demikian,  setelah  18  hari pemberian gel ekstrak air umbi bawang putih konsentrasi  20%,  luka  bakar  belum  sembuh sempurna.  Dibandingkan  dengan  penelitian yang dilakukan oleh Bestari pada tahun 2016 yang menguji tentang pengaruh krim bawang putih  terhadap  penyembuhan  luka  bakar derajat  II  dangkal  pada  tikus  wistar, penyembuhan  luka  bakar  derajat  II  dangkal terjadi  setelah  10-12  hari  pemberian  krim ekstrak bawang putih (19) . Dapat disimpulkan bahwa  sediaan  krim  ekstrak  bawang  putih memiliki daya penyembuhan yang lebih baik dibandingkan gel ekstrak bawang putih.
Pada  pengujian  luka  sayat,  hasil  uji yang dilakukan menunjukkan adanya perbedaan  proses  penyembuhan  dari  setiap kelompok perlakuan. Parameter
penyembuhan  luka  sayat  dilihat  perhari, mulai  dari  hari  pertama  luka  terbentuk, panjang luka sampai luka sayat pada mencit sudah mulai menyatu dan mengecil.
Pengamatan luka pada mencit dilihat dari hari
pertama  mencit  diobati  sampai  luka  sayat pada  mencit  tiap  kelompok  sembuh.  Seperti yang  terlihat  pada  Gambar  2,  diantara konsentrasi  15%  dan  20%  tidak  terdapat perbedaan  konsentrasi  mana  yang  lebih efektif.
Tetapi  di  nilai  secara  kualitatif tampak bahwa diantara konsentrasi tersebut, gel  ekstrak  bawang  putih  dengan  kosentrasi 15%  yang  lebih  baik  dari  konsentrasi  20%. Hal  ini  kemungkinan  karena  zat  aktif  yang terkandung  dalam  gel  ekstrak  air  bawang putih  berada  dalam  keadaan  terikat  dengan zat lain. Zat aktif tersebut agar dapat berefek harus dalam bentuk terlarut dan keadaan dan keadaan  ini  dapat  tercapai  pada  konsentrasi yang  lebih  rendah.  Akibatnya  peningkatan dosis  selanjutnya  tidak  meningkatkan  efek terhadap durasi penyembuhan (6) .
Berbeda  dengan  kelompok  kontrol positif  yang  menggunakan  povidone  iodine sebagai  pembanding  yang  juga  dapat mempercepat penyembuhan
luka.
Mekanisme  kerja  povidone  iodine  bekerja setelah  kontak  langsung  dengan  jaringan, elemen  iodine  akan  dilepaskan  secara perlahan dengan cara menghambat metabolisme enzim bakteri sehingga mengganggu multiplikasi bakteri dan menjadi  lemah (20) .  Kontrol  negatif  yaitu kelompok  kontrol  yang  tidak  diberikan perlakuan  apapun  atau  tidak  diberikan  zat aktif yang dapat mempercepat penyembuhan luka,  maka  dari  itu  pemulihan  luka berlangsung  lama,  sehingga  penyembuhan luka terjadi secara alami, dimana penyembuhan  akan  terjadi  sesuai  proses fisiologis tubuh mencit (20) .
Secara umum, luka sayat pada mencit sembuh setelah 7 hari pemberian gel ekstrak bawang putih. Dibandingkan penelitian yang dilakukan oleh Handayany pada tahun 2015 yang  meneliti  tentang  efektifitas  gel  ekstrak daun  kecombrang  terhadap  penyembuhan luka sayat pada kelinci, didapatkan hasil luka sayat  sembuh  setelah  11  hari  pemberian  gel ekstrak daun kecombrang (1) .
Gambar 2. Grafik Persentase Penyembuhan Luka Sayat pada Mencit Putih
Kemampuan  gel  ekstrak  air  umbi bawang putih membantu penyembuhan luka bakar dan luka sayat disebabkan kandungan berbagai macam vitamin, mineral dan elemen penting lainnya. Minyak atsiri yang terkandung  didalam  bawang  putih  berupa sulfur  organik  adalah diallyl  disulphide, diallyl trisulphide dan methylallyl trisulphate .  Allicin  terbentuk  dari  asam amino alliin yang keluar ketika bawang putih dihancurkan  dengan  memberikan  bau  yang karakteristik  dan  dipercaya  senyawa  inilah yang  bertanggungjawab  terhadap  aktivitas farmakologi  dari  bawang  putih (8)  (9)  (10) .
Komponen  sulfur  organik  yang  terkandung dalam  bawang  putih  menghambat  produksi mediator  inflamasi nitric  oxide (NO)  dan prostaglandin E2  dan  juga  menekan inducible NO synthase (INOS) dan cyclooxygenase (COX2)  pada  sel  makrofag, sehingga proses inflamasi ditekan (10) .

## SIMPULAN
1. Gel  ekstrak  air  umbi  bawang  putih konsentrasi  20%  membantu  proses penyembuhan  luka  bakar  lebih  baik dibandingkan kelompok konsentrasi 15% dan kelompok pembanding Bioplacenton,  yaitu  sebesar  90%  persen penyembuhan luka bakar setelah 18 hari,. 2. Gel  ekstrak  air  umbi  bawang  putih konsentrasi 15% membantu penyembuhan  luka  sayat  lebih  baik, dibandingkan kelompok konsentrasi 20%
dan  pembanding  Povidone  iodine  yaitu 100% penyembuhan luka sayat setelah 7 hari.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kepada Yayasan Prayoga  Padang  yang  telah  memberikan hibah penelitian untuk terlaksananya penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Handayany  GN,  Halim  RM.  Uji  Efek
Penyembuhan  Luka  Sayat  Ekstrak Etanol  Daun  Kecombrang  (Etlingera elatior)  Dalam  Bentuk  Sediaan  Gel Terhadap Kelinci (Oryctolagus cuniculus). JF FIK UINAM. 2015;3(2):54–8.
2. Mz  A.  Pengaruh  Madu  terhadap  Luka Bakar. Medula. 2017;7(5):71–4.
3. Insani  A,  Prameswari  MC,  Muharrom N.  Syzygium  Samarangense  Leaves Ointment  Enhances  Wound  Healing Process  Of  Skin  Burn.  J  Agromedicine Med Sci. 2017;3(3):30–3.
4. Wardani  I,  Adrianta  K,  Megawati  F. Pengaruh  Pemberian  Ekstrak  Daun
0 50 100 150 Hari 2 Hari 3 Hari 4 Hari 5 Hari 6 Hari 7 Persen Hari ke Grafik Persentase Penyembuhan Luka Sayat Kons 15% Kons 20% Pov iodine
Kontrol -
Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Terhadap  Penyembuhan  Luka  Sayat Pada Mencit Jantan (Mus musculus L.). Medicamento. 2018;4(1):40–3.
5. Utami  Y,  Murniati  A,  Sumarno.  Efek perawatan  luka  terkontaminasi  dengan ekstrak  bawang  putih  lanang  dalam mempercepat  penurunan  eritema.  J Kedokt Yars. 2009;17(1):21–30.
6. Timotius  I,  Puradisastra  S,  Tiono  H. Pengaruh  Air  Perasan  Umbi  Bawang Putih  (Allium  sativum  L.)  Dalam Mempersingkat  Durasi  Penyembuhan
Luka  Mencit  Swiss  Webster.  J  Med Planta. 2012;2(1):85–92.
7. Lawal  B,  Shittu  O,  Oibiokpa  F, Mohammed  H,  Umar  S.  Antimicrobial evaluation, acute and sub-acute toxicity studies of Allium sativum. J Acute Dis.
2016;5(4):296–301.
8. Meriga  B,  Mopuri  R,  Muralikrishna.
Insecticidal , antimicrobial and antioxidant activities of bulb extracts of
Allium  sativum.  Asian  Pac  J  Trop Biomed. 2012;391–5.
9. Chen C, Liu C, Cai J, Zhang W, Qi W,
Wang  Z,  et  al.  Broad  Spectrum Antimicrobial Activity, Chemical Composition and Mechanism of Action of Garlic (Allium sativum) Etracts. Food Control. 2017;1–19.
10. Lee DY, Li H, Lim HJ, Lee HJ, Jeon R, Ryu  J.  Anti-Inflammatory  Activity  of Sulfur-Containing  Compounds  from Garlic. J Med Food. 2012;15(11):992–9.
11. Zakiah  N,  Dinna  CI,  Aulianshah  V, Vonna A. Efek Ekstrak Air Dan Ekstrak Etanol  Umbi  Bawang  Putih  (  Allium sativum  L  .)  Terhadap  Penyembuhan
Luka  Bakar  Derajat  II  Pada  Mencit (  Mus  musculus  ).  J  Pharm  Sci  Clin
Reaserach. 2017;02:90–101.
12. Anonim.  Farmakope  Indonesia.  V. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2014. 42 p.
13. Mufimah,  Hidayat  U,  Budiharto  I.
Efektivitas  gel  ekstrak  bawang  putih terhadap  proses  penyem-  buhan  luka fase  inflamasi.  J  Vokasi  Kesehat. 2018;4(2):54–9.
14. Gull I, Saeed M, Shaukat H, Aslam SM,
Samra ZQ, Athar AM. Inhibitory effect of  Allium  sativum  and  Zingiber officinale extracts on clinically important  drug  resistant  pathogenic bacteria. Ann Clin Microbiol Antimicrob. 2012;11(1):1–6. 15. Tan  V,  Rahmadhani  NT,  Dewi  IP. Formulasi  Ekstrak  Kloroform  Daun Belimbing Wuluh Dalam Bentuk Sediaan Gel dan Uji Aktivitas
Antibakteri  Terhadap  Stahylococcus epidermidis. J Ris Kefarmasian Indones.
2019;1(3):203–9.
16. Balqis  U,  Masyitah  D,  Halimah.
Gambaran  Patologi  Anatomi  Pada Proses  Pemyembuhan  Luka  Campuran Yang Berbeda. J Ilm Peternak. 2013;1(2):65–9.
17. Herslambang  RA,  Rahmawanty  D, Fitriana  M.  Aktivitas  Sediaan  Gel Kuersetin  Terhadap  Staphylococcus epidermidis. Galen J Pharm. 2015;1(1):59–64. 18. Bestari  ZA,  Saraswati  I,  Adespin  DA. Pengaruh Bawang Putih (Allium sativum  L.)  Terhadap  Penyembuhan Luka  Bakar  Derajat  II  Dangkal  Pada
Tikus  Wistar.  J  Kedokt  Diponegoro.
2016;5(4):1955–61.
19. Bestari  Z,  Saraswati  I,  Adespin  D.
Pengaruh Bawang Putih (Allium Sativum  L)  Terhadap  Penyembuhan
Luka  Bakar  Derajat  II  Dangkal  Pada Tikus  Wistar.  J  Kedokt  Diponegoro. 2016;5(4):1955–61.
20. Risa  A,  Pantiwati  Y,  Mahmudati  N,
Husamah,  Miharja  FJ.  Daun  Mangga (Mangifera  indica  L.) :  Potensi  Baru Penyembuh Luka Sayat. Biota. 2018;11(2):96–106.