Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 2, Mei 2024 : 607 – 618

## Analisis Risiko Usahatani Wortel Di Kelurahan Rurukan Kecamatan Tomohon Timur Kota Tomohon

## Risk Analysis Of Carrot Farming In Rurukan Village East Tomohon District Tomohon City
Chris Wilson Beslar (1)(*) , Nordy Fritsgerald Lucky Waney (2) , Elsje Pauline Manginsela (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado *Penulis untuk korespondensi: 18031104071@student.unsrat.ac.id
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Kamis, 16 Mei 2024 Disetujui diterbitkan : Jumat, 31 Mei 2024

## ABSTRACT
The  purpose  of  the  study  was  to  analyze  the  priority  risks  in  carrot  farming  in  Rurukan  Village,  East Tomohon  District,  Tomohon  City.  This  research  was  conducted  for  four  months  from  October  2023  to  January 2024, located  in Rurukan Village, East  Tomohon District, Tomohon City. The data  collection method  used in  this study was the survey method. Data were obtained from direct interviews with carrot farmers, by asking questions in the  form  of  a  prepared  questionnaire.  Supported  by  data  obtained  from  the  Tomohon  City  Agriculture  Office, Tomohon  City  Central  Bureau  of  Statistics,  and  Rurukan  Village  Office.  The  sampling  method  used  is  purposive sampling method to farmers who grow carrots until the last planting season in 2023. The sample in this study were carrot  farmers  in  Rurukan  Village  with  a  total  of  10  respondents  (farmers).  The  analysis  used  in  this  research  is descriptive  qualitative  analysis.  The  data  obtained  were  identified  and  then  processed  with  FMEA  (Failure  Mode and Effect Analysis) analysis tools to assess the risks that could  potentially arise. The results showed that the risk analysis  of  carrot  farming  in  Rurukan  Village,  East  Tomohon  Subdistrict,  Tomohon  City  showed  that  there  were four  potential  failures  that  became  risk  priorities,  namely  the  long  dry  season,  pest  attacks,  high  rainfall,  price fluctuations. The results of the assessment  based on FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) analysis show that farmers are not maximizing their efforts in handling the risks that occur in carrot farming.
Keywords : priority risks; coping strategies; farming; carrot crops

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  untuk  menganalisis  risiko  prioritas  pada  usahatani  wortel  di  Kelurahan  Rurukan, Kecamatan  Tomohon  Timur,  Kota  Tomohon.  Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  empat  bulan  yakni  dari  bulan Oktober 2023 sampai Januari 2024, bertempat di Kelurahan Rurukan, Kecamatan Tomohon Timur, Kota Tomohon. Metode  pengumpulan  data  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  yaitu  metode  survei.  Data  diperoleh  dari  kegiatan wawancara  langsung  kepada  petani  wortel,  dengan  mengajukan  pertanyaan  dalam  bentuk  kuesioner  yang  telah dipersiapkan.  Didukung  dengan  data  yang  diperoleh  dari  Dinas  Pertanian  Kota  Tomohon,  Badan  Pusat  Statistik Kota  Tomohon,  dan  Kantor  Kelurahan  Rurukan.  Metode  pengambilan  sampel  yang  digunakan  yakni  metode pengambilan sampel secara sengaja (purposive sampling) kepada petani yang menanam wortel sampai pada musim tanam  terakhir  tahun  2023.  Sampel  dalam  penelitian  ini  adalah  petani  wortel  yang  berada  di  Kelurahan  Rurukan dengan  jumlah  10  responden  (petani).  Analisis  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  analisis  deskriptif kualitatif.  Data  yang  diperoleh  diidentifikasi  lalu  diolah  dengan  alat  analisis  FMEA (Failure  Mode  and  Effect Analysis) untuk  dilakukan  penilaian  risiko  yang  berpotensi  timbul.  Hasil  penelitian  menunjukkan  analisis  risiko usahatani wortel di Kelurahan Rurukan Kecamatan Tomohon Timur Kota Tomohon bahwa didapati  empat potensi kegagalan  yang  menjadi  prioritas  risiko,  yaitu  musim  kemarau  panjang,  serangan  hama,  curah  hujan  yang  tinggi, fluktuasi harga. Hasil penilaian berdasarkan analisis FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) menunjukkan petani kurang maksimal dalam mengupayakan penanganan risiko yang terjadi pada usahatani wortel.
Kata kunci : risiko prioritas; strategi penanganan; usahatani; tanaman wortel
Analisis Risiko Usahatani Wortel…….......……….............................................…….……(Chris Beslar, Nordy Waney, Elsje Manginsela)

## PENDAHULUAN
Latar Belakang
Wortel  ( Daucus  carota L.)  termasuk  dalam famili Umbelliferae yang  berasal  dari  Asia Tengah.  Tanaman  wortel  banyak  ditanam  di daerah  beriklim  sub  tropis  atau  di  dataran  tinggi daerah  tropis  (Subhan,  2015).  Wortel  ditanam  di dataran  tinggi  dengan  ketinggian  minimal  1200- 1500 meter di atas permukaan laut (mdpl) dengan temperatur  udara  16°-21°C  untuk  mendapatkan hasil yang optimal.
Kota  Tomohon  berada  pada  ketinggian 1100-1300  mdpl  yang  dikenal  sebagai  kota penghasil  bunga.  Kota  Tomohon  dikenal  juga dengan penghasil sayuran, adapun wortel merupakan  salah  satu  komoditas  andalan.  Kota Tomohon  memiliki  letak  geografis  serta  kondisi alam  yang  sejuk  yang  menjadikannya  sangat menguntungkan  bagi  sektor  pertanian.  Kelurahan Rurukan merupakan salah satu Kelurahan di Kota Tomohon  yang  dikenal  sebagai  "Desa  Wisata Agro  Bisnis"  karena  merupakan  salah  satu penghasil tanaman hortikultura di Sulawesi Utara, yang menjadikan sebagian besar mata pencaharian  masyarakat  Kelurahan  Rurukan sebagai petani, salah satunya yaitu petani wortel.
Analisis  risiko  adalah  proses  penilaian terhadap  risiko  yang  telah  teridentifikasi,  dalam rangka  mengestimasi  kemungkinan  munculnya dan  besaran  dampaknya,  untuk  menetapkan  level atau  status  risiko.  Analisis  risiko  meliputi identifikasi  risiko,  penilaian  risiko  dan  evaluasi risiko.  Tujuan  dari  analisis  risiko  adalah memberikan  informasi  penting  yang  dibutuhkan dalam penangan risiko, dengan mengetahui risiko prioritas memungkinkan petani wortel di Kelurahan Rurukan dapat menghindari kerugian.
Petani  wortel  sering  dihadapkan  dengan risiko  dalam  kegiatan  produksi.  Definisi  risiko menurut  Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia  (KBBI) adalah  akibat  yang  kurang  menyenangkan (merugikan  atau  membahayakan)  dari  suatu perbuatan  atau  tindakan.  Risiko  dapat  diartikan sebagai  sesuatu  yang  dapat  mengakibatkan kerugian.  Semakin  tinggi  tingkat  ketidakpastian suatu  kejadian,  semakin  tinggi  juga  risiko  yang disebabkan oleh pengambilan keputusan tersebut.
Setiap  kegiatan  usaha  tidak  pernah  terlepas dari  risiko  dan  ketidakpastian  yang  dihadapi, terlebih  kegiatan  usahatani.  Kegiatan  usahatani
memiliki  risiko  yang  lebih  besar  dibandingkan dengan  kegiatan  produksi  non-pertanian,  karena dalam  setiap  kegiatan  sangat  dipengaruhi  oleh alam  seperti  cuaca,  suhu,  hama,  penyakit,  serta bencana  alam.  Risiko  juga  dapat  datang  dari aktivitas pemasaran, seperti jalur pemasaran yang tidak  menentu  serta  naik  turunnya  harga  yang sangat mempengaruhi aktivitas pemasaran. Menurut Darmawi (2010)  jenis-jenis risiko dalam usahatani  meliputi  lima  faktor  risiko  yaitu,  risiko produksi, risiko harga dan pasar, risiko keuangan, risiko  kelembagaan,  dan  risiko  sumber  daya manusia.
Kelima  faktor  risiko  tersebut  yang  sering diabaikan  atau  yang  tidak  disadari  oleh  petani wortel  di  Kelurahan  Rurukan,  sehingga  tidak sedikit  petani  mengalami  hasil  produksi  menurun yang  mengakibatkan  kerugian  bahkan  gagal panen.  Analisis  terhadap  risiko  yang  terjadi  pada usahatani wortel diperlukan petani untuk mengetahui  prioritas  risiko.  Penting  bagi  petani mengetahui  prioritas  risiko  pada  usahatani  wortel di  Kelurahan  Rurukan.  Mengetahui  prioritas risiko  pada  usahatani  wortel  di  Kelurahan Rurukan  memungkinkan  petani  mengantisipasi prioritas risiko dari yang paling tinggi.
Berdasarkan  uraian  diatas  maka  diperlukan analisis  risiko  prioritas  pada  usahatani  wortel  di Kelurahan  Rurukan  sehingga  dapat  dilakukan strategi  pengendalian  dari  risiko  prioritas  yang dihadapi.

## Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian untuk menganalisis risiko prioritas  pada  usahatani  wortel  di  Kelurahan Rurukan,  Kecamatan  Tomohon  Timur,  Kota Tomohon.

## Manfaat Penelitian
1.  Sebagai tambahan pengetahuan dan pengalaman  bagi  penulis  tentang  risiko usahatani  wortel  dan  melengkapi  salah  satu syarat  guna  memperoleh  gelar  Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi Manado.
2.  Sebagai  bahan  kajian,  serta  meningkatkan kemampuan petani untuk memecahkan masalah dari risiko usahatani wortel.
3.  Sebagai  tambahan  pengetahuan  dan  literatur tentang risiko usahatani wortel bagi mahasiswa dan akademisi.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 2, Mei 2024 : 607 – 618

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  empat bulan  yakni  dari  bulan  Oktober  2023  sampai bulan  Januari  2024,  bertempat  di  Kelurahan Rurukan,  Kecamatan  Tomohon  Timur,  Kota Tomohon.

## Metode Pengumpulan Data
Metode  pengumpulan  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  yaitu  metode  survei.  Data diperoleh  dari  kegiatan  wawancara  langsung  ke petani  wortel  di  Kelurahan  Rurukan,  dengan mengajukan  pertanyaan  dalam  bentuk  kuesioner yang  telah  dipersiapkan.  Didukung  dengan  data yang  diperoleh  dari  Dinas  Pertanian  Kota Tomohon,  Badan  Pusat  Statistik  Kota  Tomohon, dan Kantor Kelurahan Rurukan.

## Metode Pengambilan Sampel
Metode pengambilan sampel yang digunakan  yakni  metode  pengambilan  sampel secara  sengaja (purposive  sampling) untuk memilih  informan  yang  terpercaya  sebagai sumber  informan  mengenai  risiko  usahatani wortel, yaitu petani yang menanam wortel sampai pada  musim  tanam  terakhir  tahun  2023.  Sampel yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  merupakan petani  wortel  dengan  jumlah  sebanyak  10 responden  (petani)  yang  berada  di  Kelurahan Rurukan,  Kecamatan  Tomohon  Timur,  Kota Tomohon.

## Konsep Pengkuran Variabel
Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
1.  Umur  petani  yang  menanam  wortel  di Kelurahan Rurukan (Tahun).
2.  Tingkat  pendidikan  petani  yang  menanam wortel  di  Kelurahan  Rurukan  (SD,  SMP, SMA, Perguruan Tinggi).
3.  Pengalaman  bertani  menanam  wortel  sampai musim  tanam  terakhir  tahun  2023  di Kelurahan Rurukan (Tahun).
4.  Luas lahan kepemilikan petani yang digunakan  untuk  menanam  wortel  sampai pada musim tanam terakhir tahun 2023 (Ha).
5.  Potensi  kegagalan  dari  risiko  produksi,  risiko harga  dan  pasar,  risiko  keuangan,  risiko kelembagaan,  risiko  sumber  daya  manusia.
Setiap potensi kegagalan memiliki bobot dua. Berikut  potensi  kegagalan  yang  sudah ditentukan  dari  setiap  faktor  risiko yang  akan diukur  dengan  penilaian  FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) :
a.  Risiko Produksi.
-   Lahan yang tidak diolah.
-   Jarak tanam terlalu dekat atau jauh.
-   Proses pemupukan yang tidak sesuai.
-   Gulma yang tidak dibersihkan.
-   Serangan hama.
-   Serangan penyakit.
-   Curah hujan yang tinggi.
-   Musim kemarau panjang.
b.  Risiko Harga dan Pasar.
-  Fluktuasi harga.
-  Mutu  produk  tidak  sesuai  dengan permintaan.
-   Tidak ada jalur pemasaran.
c.   Risiko Keuangan.
-  Modal terbatas
-  Biaya produksi tinggi
d.   Risiko Kelembagaan.
-  Terbatasnya  kelembagaan  keuangan yang dapat membantu permodalan.
-  Tidak  adanya  bantuan  pemerintah setempat.
-  Perubahan  peraturan  dan  kebijakan pemerintah.
e.   Risiko Sumber Daya Manusia.
-  Tidak  adanya  pencatatan  produksi  dan keuangan.
-  Wortel yang rusak akibat penyimpanan tidak tepat.
-  Tidak mengikuti kegiatan pelatihan.

## Metode Analisa Data
Analisis  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  analisis  deskriptif  kualitatif.  Data  yang diperoleh dari kegiatan observasi dan wawancara, kemudian  diidentifikasi  lalu  diolah  dengan  alat analisis  FMEA (Failure  Mode  and  Effect Analysis) untuk  dilakukan  penilaian  risiko  yang berpotensi timbul.
FMEA (Failure  Mode  and  Effect  Analysis) adalah  suatu  alat  untuk  menganalisis  kegagalan yang  termasuk  dalam  kecacatan,  kondisi  diluar spesifikasi yang ditetapkan, atau perubahan dalam produk  yang  menyebabkan  terganggunya  fungsi dari  produk  (Gaspersz,  2012).    Tabel  1 menunjukkan kriteria penilaian FMEA.
Tabel 1. Kriteria FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) Kriteria 1 2 3 Dampak kerusakan ( Severity for quality ) Tidak berpengaruh hingga sedikit berpengaruh Berpengaruh Sangat berpengaruh Frekuensi kejadian ( Frequency of occurance ) Tidak pernah terjadi hingga sedikit terjadi. Jarang terjadi Banyak terjadi hingga sulit untuk dihindari Kemungkinan deteksi ( Probability of detection ) Pasti terdeteksi Mungkin terdeteksi Tidak terdeteksi
Sumber:  Kriteria  penilaian  FMEA (Failure  Mode  and  Effect Analysis)
Menghitung  prioritas  risiko  yang  terjadi pada  usahatani  wortel  di  Kelurahan  Rurukan yaitu,  dari  setiap  potensi  kegagalan  dikalikan dengan bobot yang dimiliki lalu menentukan nilai RPN (Risk Priority Number) dan RSV (Risk Skor Value) .  Dengan  mengetahui  nilai  RPN  dan  RSV dari usahatani wortel di Kelurahan Rurukan dapat mengidentifikasikan  prioritas  permasalahan  yang diselesaikan. Nilai RPN dan RSV dihitung dengan menggunakan rumus:
RPN = ( Severity ) × ( Occurrence ) × ( Detection )
RSV = ( Severity ) × ( Occurrence )
Potensi kegagalan yang dapat dikategorikan sebagai  prioritas  masalah  yaitu  memiliki  nilai RPN diatas 48 berdasarkan hasil perkalian variasi nilai dengan bobot setiap potensi kegagalan dalam kritera penilaian FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) dengan rumus: RPN = 2 × 4 × 6 = 48.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Lokasi Penelitian

## Profil Desa
Kelurahan  Rurukan  terletak  di  Kecamatan Tomohon Timur Kota Tomohon Provinsi Sulawesi Utara dan berada pada ketinggian 1000- 1300  mdpl  dengan  luas  wilayah  ±350  Ha. Kelurahan  Rurukan  terdiri  dari  463  KK  dengan jumlah penduduk 1.861 jiwa yang terdiri dari 978 laki-laki dan 883 perempuan yang sebagian besar penduduk Kelurahan Rurukan bermata pencaharian sebagai petani.

## Letak Geografis
Kelurahan  Rurukan  merupakan  salah  satu dari  lima  kelurahan  di  Kecamatan  Tomohon Timur Kota Tomohon yang memiliki luas wilayah ±350 Ha. Secara administratif Kelurahan Rurukan berbatasan dengan:
Sebelah Utara :  Kelurahan Kumelembuai.
Sebelah Selatan  :  Kabupaten Minahasa. Sebelah Timur :  Kelurahan Rurukan Satu. Sebelah Barat :  Kelurahan  Talete  Satu  dan Paslaten Satu.

## Luas Wilayah
Kelurahan  Rurukan  dikenal  dengan  desa wisata  agro  bisnis,  karena  itu  sebagian  besar  luas wilayah  merupakan  lahan  pertanian  dengan  luas 292  Ha.  Kelurahan  Rurukan  memiliki  total  luas wilayah sebesar 350 Ha, luas pemukiman sebesar 13  Ha,  luas  lahan  pertanian  sebesar  292  Ha,  luas kawasan lainnya sebesar 45 Ha.

## Keadaan Penduduk
Berdasarkan  data  demografi  Kelurahan Rurukan, menunjukkan jumlah penduduk Kelurahan Rurukan adalah 1.861 Jiwa. Jumlah ini terdiri  dari  penduduk  laki-laki  sebanyak  978 jiwa dan penduduk perempuan sebanyak 883 jiwa.

## Mata Pencaharian
Mata  pencaharian  adalah  pekerjaan  utama yang  dikerjakan  untuk  biaya  hidup  sehari-hari (KBBI).  Berdasarkan  data  demografi  Kelurahan Rurukan tahun 2024 bahwa masyarakat Kelurahan  Rurukan,  sebagian  besar  bermata pencaharian  sebagai  petani  sebanyak  890  jiwa yang terdiri dari 546 laki-laki dan 344 perempuan, PNS  sebanyak  45  jiwa  yang  terdiri  dari  33  laki- laki  dan  12  perempuan,  Polisi  sebanyak  5  jiwa yang  hanya  terdiri  dari  5  laki-laki,  Pensiunan sebanyak 29 jiwa yang terdiri dari 13 laki-laki dan 16  perempuan,  Wiraswasta  sebanyak  39  jiwa yang  terdiri  dari  18  laki-laki  dan  21  perempuan, Karyawan  Swasta  sebanyak  49  jiwa  yang  terdiri dari  30  laki-laki  dan  19  perempuan,  dan  yang tidak diketahui pekerjaannya mencakup gabungan jumlah  antara  siswa,  mahasiswa,  dan  yang  tidak memiliki  pekerjaan  sebanyak  804  jiwa  yang terdiri dari 333 laki-laki dan 471 perempuan.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 2, Mei 2024 : 607 – 618

## Jumlah Jiwa Menurut Agama
Agama  merupakan  ajaran  atau  sistem  yang mengatur  tata  keimanan  (kepercayaan)  dan peribadatan  kepada  Tuhan  Yang  Maha  Kuasa serta  tata  kaidah  yang  berhubungan  dengan pergaulan manusia dan manusia serta manusia dan lingkungannya (KBBI). Berdasarkan data demografi Kelurahan Rurukan tahun 2024 jumlah jiwa  menurut  agama  di  Kelurahan  Rurukan menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  warga memeluk  agama  Kristen  dengan  jumlah  1752 jiwa,  disusul  dengan  agama  Katolik  dengan jumlah 105 jiwa, dan agama Islam dengan jumlah 4 jiwa.

## Pertanian di Kelurahan Rurukan
Kelurahan  Rurukan  merupakan  salah  satu kelurahan di Kota Tomohon yang dikenal dengan hasil  sayuran,  hal  ini  yang  membuat  Kelurahan Rurukan  menjadi  Desa  Wisata  Agro  Bisnis. Sebagian  besar  petani  di  Kelurahan  Rurukan sudah menerapkan diversifikasi melalui penerapan pola tanam.
Penerapan  diversifikasi  melalui  penerapan pola  tanam  oleh  petani  di  Kelurahan  Rurukan dilakukan untuk menghindari dampak buruk pada tanah  seperti  tanah  yang  menjadi  tidak  produktif, penurunan  hasil  produksi,  serta  menjadi  sarang hama.  Penerapan  diversifikasi  melalui  penerapan pola  tanam  juga  menjadi  solusi  petani  di Kelurahan  Rurukan  untuk  menghindari  fluktuasi harga pada komoditas pertanian.
Petani di Kelurahan Rurukan cukup banyak yang  menanam  wortel  sebagai  komoditas  utama hasil pertanian. Komoditas yang ditanam petani di Kelurahan  Rurukan  juga bervariatif  seperti  kubis, pakcoy,  petsai,  labu  siam,  daun  bawang,  dan jagung,

## Karakteristik Responden
Karakteristik  responden  petani  yang  dilihat dalam  penelitian  ini  meliputi  umur,  tingkat pendidikan,  pengalaman  bertani,  serta  luas  lahan kepemilikan.

## Umur
Menurut  Mantra  (2004),  umur  produktif dikategorikan  menjadi  tiga  kelompok,  kelompok umur  pertama  0-14  tahun  yang  merupakan  usia belum  produktif,  kelompok  umur  kedua  15-64 tahun  merupakan  usia  produktif  dan  kelompok
umur  diatas  65  tahun  tidak  lagi  produktif.  Umur produktif  merupakan  umur  yang  mempunyai kemampuan untuk bekerja dan menerima informasi  serta  teknologi  untuk  mengembangkan usahatani agar lebih efektif dan efisien.
Tabel 2. Kelompok Umur Responden No. Kelompok Umur Jumlah Persentase (%) 1. 21-30 Tahun 1 10.00 2. 31-40 Tahun 2 20.00 3. 41-50 Tahun 5 50.00 4. 51-64 Tahun 1 10.00 5. >65 Tahun 1 10.00 Jumlah 10 100.00
Sumber: Hasil Olahan Data Primer, 2024
Berdasarkan  Tabel  2  yang  diperoleh  dari hasil  wawancara  didapatkan  bahwa  dari  sepuluh petani,  terdapat  90  persen  (9  petani  pada  rentang umur 15-64) petani produktif. Kelompok umur ini menunjukkan  responden  mempunyai  peluang yang sangat besar dalam menerima informasi dan mengembangkan usahatani.

## Tingkat Pendidikan
Tingkat  pendidikan  merupakan  tingkatan pendidikan  yang  dimiliki  oleh  seseorang  melalui pendidikan formal dan disahkan oleh Departemen Pendidikan. Menurut Suhardjo (2007), pendidikan formal  dapat  membentuk  nilai  atau  kepribadian seseorang dalam menerima hal baru.
Tabel 3. Tingkat Pendidikan Responden
No. Tingkat Pendidikan Jumlah Persentase (%) 1. SD 1 10.00 2. SMA/SMK 9 90.00 Jumlah 10 100.00 Sumber: Hasil Olahan Data Primer, 2024 Tabel 3 yang diperoleh dari hasil wawancara didapatkan bahwa dari sepuluh petani, terdapat  90  persen  (9  dari  10  petani)  yang memiliki  tingkat  pendidikan  lulusan  SMA/SMK.
Tingkatan lulusan pendidikan formal mempengaruhi kepribadian sesorang untuk menerima  serta  mengolah  informasi  untuk berkembang.  Dalam  hal  ini  sebagian  besar responden (petani) merupakan lulusan SMA/SMK yang  memiliki  peluang  untuk  mengembangkan usahatani dengan bisa lebih baik.

## Pengalaman Bertani
Pengalaman  bertani  memiliki  peranan  yang penting  dalam  kegiatan  usahatani,  petani  yang memiliki  pengalaman  bertani  yang  lama  relatif memiliki hasil produksi yang baik.
Tabel 4. Pengalaman Bertani Responden No. Lama Bertani Jumlah Persentase (%) 1. <5 Tahun 1 10.00 2. 6-15 Tahun 2 20.00 3. 16-25 Tahun 6 60.00 4. 26-35 Tahun 1 10.00 Jumlah 10 100.00 Sumber: Hasil Olahan Data Primer, 2024
Tabel 4 yang diperoleh dari hasil wawancara didapatkan bahwa dari sepuluh petani, terdapat  60  persen  (6  dari  10  petani)  memiliki pengalaman bertani 1625 tahun, 20 persen (2 dari 10  petani)  memiliki  pengalaman  pengalaman bertani  6-15  tahun,  10  persen  (1  dari  10  petani) memiliki  pengalaman  pengalaman  bertani  26-35 tahun,  dan  10  persen  (1  dari  10  petani)  memiliki pengalaman bertani kurang dari lima tahun.

## Luas Lahan Kepemilikan
Luas  lahan  kepemilikan  merupakan  lahan produktif  yang  dimiliki  oleh  petani  untuk melakukan kegiatan usahatani.
Tabel 5. Luas Lahan Kepemilikan Responden No. Luas Lahan (Ha) Jumlah Persentase (%) 1. <0,20 2 30.00 2. 0,21-0,50 6 60.00 3. 0,51-1,00 1 10.00 4. Sewa 1 10.00 Jumlah 10 100.00
Sumber: Hasil Olahan Data Primer, 2024
Tabel  5  didapatkan  dua  petani  memiliki lahan pertanian kurang dari 0,20 Ha, enam petani memiliki  lahan  pertanian  seluas  0,21-0,50  Ha, satu  petani  0,511  Ha,  dan  satu  petani  melakukan usahatani dengan menyewa lahan.

## Identifikasi Risiko Usahatani Wortel Kelurahan Rurukan

## Risiko Produksi
Risiko  produksi  pada  usahatani  wortel  di Keluruhan  Rurukan  yang  diidentifikasi  memiliki delapan potensi kegagalan diantaranya adalah: 1.  Lahan yang tidak diolah.
Lahan yang tidak diolah sangat berpengaruh ketika hendak menanam wortel, karena jika lahan tidak diolah memungkinkan menjadi sarang hama yang  dapat  merusak  tanaman  wortel  yang ditanam.  Pengolahan  lahan  pada usahatani  wortel di  Kelurahan  Rurukan  membutuhkan  biaya  yang cukup  besar,  untuk  mengolah  1  Ha  lahan membutuhkan 30 orang dengan biaya Rp175.000/orang/hari.
2.  Jarak tanam terlalu dekat atau jauh.
Jarak  tanam  sangat  berpengaruh  pada proses  pertumbuhan  tanaman  wortel.  Jarak  tanam yang terlalu jauh atau terlalu dekat mempengaruhi proses fotosintesis tanaman wortel untuk perkembangan umbi.  Jarak  tanam  worel  biasanya kurang  dari  10  atau  12  cm.  Petani  di  Kelurahan Rrukan  menerapkan  jarak  tanam  pada  usahatani wortelnya ±10 cm.
3.  Proses pemupukan yang tidak sesuai.
Tanaman wortel cenderung tidak membutuhkan  pemberian  pupuk  tetapi  proses pemupukan  harus  diperhatikan  ketepatan  dosis yang  diberikan.  Dosis  yang  berlebihan  dapat mengakibatkan  umbi  wortel  menjadi  keras  dan biaya  produksi  yang  bertambah.  Pemupukan biasanya  dilakukan  dengan  dosis  75  –  150  kg/ha N,  50  –  100  kg/ha  P,  50  –  200  kg/ha  K  (wortel umumnya menyerap unsur K lebih banyak). 4.  Gulma yang tidak dibersihkan.
Gulma  yang  tidak  dibersihkan  dapat menjadi  sarang  hama  dan  dapat  mengganggu produktivitas  tanaman  wortel.  Gulma  yang biasanya  terdapat  pada  tanaman  wortel  di Kelurahan  Rurukan  seperti Amaranthus  gracilis, Eleusine indica, Paspalum sp . 5.  Serangan hama.
Hama  yang  banyak  ditemukan  pada tanaman wortel di Kelurahan Rurukan adalah ulat tanah  ( Agrotis  ipsilon  Hufn .).  Serangan  hama pada  tanaman  wortel  lebih  banyak  terjadi  ketika tanaman  berumur  satu  bulan  setelah  tanam. Tanaman wortel yang terserang dapat mengakibatkan gagal tumbuh. Ulat tanah bersembunyi di dalam tanah yang membuat petani membutuhkan perhatian lebih untuk mengatasinya. 6.  Serangan penyakit.
Penyakit yang sering terdapat pada tanaman wortel adalah Bercak daun Cercospora . Penyebab penyakit bercak daun Cercospora adalah cendawan  (jamur) Cercospors  carotae (Pass.) Solheim .  Gejalanya  dapat  berupa  timbul  bercak berwarna  coklat  muda  atau  putih  dengan pinggiran  bewarna  coklat  tua  sampai  hitam  pada dedaunan yang sudah tua.
Pertanian  wortel  di  Kelurahan  Rurukan sangat  jarang  terserang  penyakit.  Menurut  petani wortel  di  Kelurahan  Rurukan  jenis  bibit  yang dipilih  sangat  menentukan  kerentanan  tanaman wortel terserang penyakit.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 2, Mei 2024 : 607 – 618
7.  Curah hujan yang tinggi.
Kadar  air  yang  berlebihan  pada  tanaman wortel dapat menyebabkan umbi cepat membusuk.  Curah  hujan  yang  tinggi  juga  dapat membuat  benih  wortel  tertimbun  tanah.  Dalam penelitian ini petani di Kelurahan Rurukan belum melakukan  upaya  maksimal  ketika  curah  hujan yang berlebihan terjadi.
8.  Musim kemarau panjang.
Musim kemarau
panjang dapat
menyebabkan  kekeringan.  Umbi  wortel  yang kekurangan air mengakibatkan pertumbuhan tidak maksimal bahkan dapat rusak dalam pertumbuhannya.  Sulitnya  sumber  air  di  lahan- lahan  pertanian  di  Kelurahan  Rurukan  menjadi tantangan saat musim kemarau panjang terjadi.

## Risiko Harga dan Pasar
Risiko  harga  dan  pasar  pada  usahatani wortel  di  Keluruhan  Rurukan  yang  diidentifikasi memiliki  tiga  potensi  kegagalan  diantaranya adalah:
1.  Fluktuasi harga Fluktuasi harga menjadi permasalahan yang sangat  penting  dalam  kegiatan  usahatani.  Tren menanam dan ketidaktahuan petani dengan petani lainnya  dalam  menanam  suatu  komoditas  dapat menjadi penyebab fluktuasi harga terjadi. 2.  Mutu produk tidak sesuai dengan permintaan.
Mutu yang dihasilkan  mempengaruhi harga permintaan  terhadap  wortel  yang  dijual.  Dalam penelitian ini petani wortel di Kelurahan Rurukan masih menerapkan sistem Ijon pada usahataninya, yang  dimana  sebelum  tanaman  wortel  dipanen, wortel  yang  dikelola  sudah  dijual.  Mutu  wortel yang dijual petani sangat menentukan harga yang disepakati.
3.  Tidak ada jalur pemasaran.
Jalur pemasaran tanaman wortel di Kelurahan  Rurukan  sangat  menentukan  biaya pemasaran  wortel.  Jalur  pemasaran  petani  wortel di  Kelurahan  Rurukan  biasanya  dengan  menjual wortel  kepada  tengkulak.  Tidak  adanya  jalur pemasaran  membuat  petani  megeluarkan  biaya lebih  untuk  membayar  orang  panen  serta transportasi ke pasar untuk menjual wortel.

## Risiko Keuangan
Risiko  keuangan  pada  usahatani  wortel  di Keluruhan  Rurukan  yang  diidentifikasi  memiliki dua potensi kegagalan diantaranya adalah:
1.  Modal terbatas.
Penanganan pada tanaman wortel membutuhkan biaya untuk membayar orang kerja. Modal  terbatas  dapat  mengganggu  produktivitas dalam  usahatani  wortel.  Petani  wortel  di Kelurahan  Rurukan  selalu  menyisipkan  untuk kegiatan  usahatani,  tetapi  kejadian  pada  kegiatan non-pertanian  dapat  mengalihkan  penggunaan modal untuk usahatani yang sudah disapkan. 2.  Biaya produksi tinggi.
Tanaman  wortel  tergolong  memiliki  biaya produksi  yang  tinggi,  banyak  biaya  dikeluarkan untuk  membayar  orang  kerja.  Tanaman  wortel membutuhkan  tiga  kali  proses  penyiangan  dan penjarangan pada satu musim tanam.

## Risiko Kelembagaan
Risiko  kelembagaan  pada  usahatani  wortel di Kelurahan Rurukan yang  diidentifikasi memiliki  tiga  potensi  kegagalan  diantaranya adalah:
1.  Terbatasnya  kelembagaan  keuangan  yang dapat membantu permodalan.
Terbatasnya kelembagaan yang dapat membantu  permodalan  mempengaruhi  petani  di Kelurahan  Rurukan  yang  memiliki  keterbatasan modal yang terpakai pada kegiatan non-pertanian. Proses  yang  alot  pada  lembaga  yang  dapat membantu  permodalan  membuat  petani  jenuh dalam proses pengajuan pinjaman.
2.  Tidak adanya bantuan pemerintah setempat.
Sangat sedikit bantuan pemerintah setempat atau  pemerintah  pusat  pada  petani  di  Kelurahan Rurukan.  Tidak  ada  partisipasi  yang  berarti  dari pemerintah  untuk  petani  di  Kelurahan  Rurukan. Bantuan subsidi pupuk yang biasa diterima petani sudah tidak diterima selama dua tahun.
3.  Perubahan peraturan dan kebijakan pemerintah. Perubahan peraturan dan kebijakan pemerintah dapat mempengaruhi kegiatan usahatani.  Kebijakan  yang  membangun  pertanian di  Kelurahan  Rurukan  sangat  dibutuhkan  oleh petani, karena sejauh ini tidak ada kebijakan yang menguntungkan petani.

## Risiko Sumber Daya Manusia
Risiko sumber daya manusia pada usahatani wortel  di  Keluruhan  Rurukan  yang  diidentifikasi memiliki  tiga  potensi  kegagalan  diantaranya adalah:
1.  Tidak  adanya  pencatatan  produksi  dan keuangan.
Masih banyak petani di Kelurahan Rurukan yang  tidak  melakukan  pencatatan  produksi  dan keuangan,  karena  petani  menganggap  pencatatan produksi dan keuangan merupakan hal yang tidak penting.
2.  Wortel  yang  rusak  akibat  penyimpanan  tidak tepat.
Penyimpanan tanaman wortel setelah panen harus  tepat  agar  wortel  tidak  rusak.  Wortel  yang terkena  air  atau  yang  sudah  dicuci  tidak  dapat bertahan lama karena dapat membuat wortel cepat membusuk ketika disimpan.
3.  Tidak mengikuti kegiatan pelatihan.
Kegiatan  pelatihan  dapat  membantu  petani wortel di Kelurahan Rurukan berpikir lebih kreatif dan mengikuti perkembangan teknologi atau ilmu terapan  dalam  pertanian.  Tidak  mengikuti kegiatan  pelatihan  kemungkinan  membuat  petani cenderung  berpikir  statis.  Kurangnya  kegiatan pelatihan  yang  dilakukan  instansi  terkait  sektor pertanian  di  Kelurahan  Rurukan  membuat  petani tidak mengikuti pelatihan.

## Analisis Risiko Usahatani Wortel Kelurahan Rurukan
Potensi kegagalan yang sudah diidentifikasi dilanjutkan  dengan  penilaian  potensi  kegagalan dari setiap faktor risiko yang dilakukan menggunakan  metode  FMEA (Failure  Mode  and Effect  Analysis) sehingga  menghasilkan  prioritas risiko dari potensi kegagalan.
Menghitung  potensi  kegagalan  yang  terjadi pada  usahatani  wortel  di  Kelurahan  Rurukan  dari setiap risiko, dengan menentukan nilai RPN (Risk Priority  Number) dan  RSV (Risk  Skor  Value) yang  dikalikan  dengan  bobot  setiap  potensi masalah.  RPN (Risk  Priority  Number) dan  RSV (Risk  Score  Value) digunakan  untuk  mengetahui nilai prioritas potensi kegagalan dari setiap faktor risiko  yang  menjadi  prioritas  risiko.  Nilai  RPN tertinggi  adalah  risiko  yang  memiliki  pengaruh tertinggi  pada  usahatani  wortel  di  Kelurahan Rurukan.
Tabel 6. Penilaian FMEA Faktor Risiko Produksi
No. Potensi
Kegagalan Severity  Occurance  Detection  RPN  RSV 1.  Musim Kemarau panjang 4.4 4.0 6.0 105.6  17.6 2.  Serangan hama 5.2 3.4 5.2 91.9  17.7 3.  Curah hujan yang tinggi 4.4 2.6 6.0 68.6  11.4
4.  Lahan yang tidak diolah 4.6 2.4 2.0 22.1  11.0 5.  Gulma yang tidak dibersihkan 5.6 2.0 2.0 22.4  11.2 6.  Jarak tanam terlalu dekat atau jauh 4.8 2.2 2.0 21.1  10.6 7.  Serangan Penyakit 2.0 2.0 2.2 8.8 4.0 8.  Proses pemupukan yang tidak sesuai 2.0 2.0 2.0 8.0 4.0

## Sumber: Hasil Olahan Data Primer, 2024
Risiko  produksi  memiliki  peranan  besar dalam  risiko  usahatani  wortel  di  Kelurahan Rurukan  karena  sebagian  besar  permasalahannya berkaitan  dengan  alam.  Kejadian  alam  yang seringkali  tidak  dapat  diprediksi  menjadikan risiko  produksi  menjadi  sangat  penting.  Hasil penilaian  berdasarkan  analisis  FMEA risiko produksi menghasilkan tiga prioritas permasalahan,  yaitu  musim  kemarau  panjang, serangan hama, curah hujan yang tinggi.
1.  Musim Kemarau Panjang
Tanah  yang  lembab  sangat  bagus  untuk tanawan  wortel.  Tanah  yang  terlalu  kering membuat  umbi  wortel  sulit  untuk  bertumbuh. Menurut  Cahyono  (2002),  tanaman  wortel membutuhkan  penyinaran  matahari  penuh  selama 9-10  jam  perhari  untuk  kegiatan  fotosintesis. Musim  kemarau  panjang  membuat  tanaman wortel  perlu  dilakukan  kegiatan  penyiraman tambahan  untuk  kegiatan  fotosintesis  pada tanaman  wortel.  Membutuhkan  biaya  tambahan untuk  dilakukan  penyiraman  pada  tanaman wortel.  Umumnya  petani  di  Kelurahan  Rurukan hanya  mengandalkan  air  hujan  untuk  melakukan penyiraman  pada  tanaman  wortel.  Terbatasnya sumber  air  juga  menjadi  masalah  ketika  musim kemarau terjadi di Kelurahan Rurukan.
Musim  kemarau  panjang  menjadi  risiko yang  paling  tinggi  pada  pertanian  wortel  di Kelurahan  Rurukan.  Musim  kemarau  pasti  ada  di setiap  tahunnya.  Dalam  penelitian  ini  petani  di Kelurahan  Rurukan  belum  melakukan  upaya maksimal  untuk  mengantisipasi  serta  menangani saat musim kemarau tiba.
2.  Serangan Hama
Hama  yang  banyak  ditemukan  pada tanaman wortel di Kelurahan Rurukan adalah ulat tanah  ( Agrotis  ipsilon  Hufn .).  Ulat  tanah  biasa menyerang  pada  masa  awal  tanam,  karena  bibit yang  baru  tumbuh  dimakan,  dan  berakibat  gagal tumbuh.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 2, Mei 2024 : 607 – 618
Tindakan yang dilakukan oleh petani wortel di  Kelurahan  Rurukan  untuk  mengatasi  serangan ulat  tanah  yaitu  dengan  cara  mekanis.  Cara mekanis ini dilakukan saat tanaman berumur satu sampai empat minggu setelah tanam, yaitu dengan mengecek  setiap  tanaman  wortel,  karena  ulat tanah  bersembunyi  di  dalam  tanah.  Tindakan pengendalian hama yang dilakukan tidak menjamin  lahan  terbebas  serangan  ulat  tanah, masih  banyak  tanaman  yang  rusak  dikarenakan kurangnya  ketekunan  petani  dalam  pengendalian hama.
3.  Curah Hujan yang Tinggi
Tanaman  wortel  rentan  terhadap  air  (curah hujan  yang  tinggi).  Air  yang  berlebihan  pada tanaman  wortel  menyebabkan  umbi  cepat membusuk.  Curah  hujan  yang  tinggi  membuat tanah terdispersi yang menyebabkan benih wortel tertimbun tanah. Intensitas hujan yang tinggi juga dapat membuat penyerapan air pada tanah kurang maksimal  dan  dapat  menyebabkan  material organik  yang  subur  untuk  tanaman  wortel  pada tanah terbawa air.
Tabel 7. Penilaian FMEA Faktor Risiko Harga dan Pasar No.
Potensi Kegagalan Severity  Occurance  Detection  RPN  RSV 1.  Fluktuasi harga 5.0 2.2 4.8 52.8  11.0 2.  Mutu produk tidak sesuai dengan permintaan 2.4 2.2 3.0 15.8 5.3 3.  Tidak ada jalur pemasaran 2.6 2.4 2.0 12.5 6.2
Sumber: Hasil Olahan Data Primer, 2024
Risiko  harga  dan  pasar  memiliki  satu prioritas  permasalahan,  yaitu  fluktuasi  harga. Fluktuasi  harga  memiliki  peranan  penting,  selain risiko  produksi  yang  menjadi  sebagian  besar risiko  dalam  usahatani  wortel  di  Kelurahan Rurukan.
1.  Fluktuasi Harga
Fluktuasi  harga  merupakan  turun  dan naiknya  harga  yang  disebabkan  oleh  permintaan pasar.  Petani  di  Kelurahan  Rurukan  melakukan survei  harga  di  pasar  sebelum  menanam  wortel, tetapi  pada  banyak  kasus  saat  masa  panen seringkali  harga  turun  atau  cenderung  rendah. Kejadian  ini  dapat  disebabkan  oleh  tren menanam,  serta  ketidaktahuan  petani  terhadap petani  lainnya  untuk  tanaman  yang  dipersiapkan ditanam, yang mengakibatkan kelebihan penawaran serta penurunan harga.
Petani  wortel  di  Kelurahan  Rurukan  masih menggunakan  tengkulak  sebagai  pemasaran  dan penentu harga saat panen.
Tabel 8. Penilaian FMEA Faktor Risiko Keuangan
No. Potensi Kegagalan Severity  Occurance  Detection  RPN  RSV 1.  Modal terbatas 4.4 2.6 2.2 25.2  11.4 2.  Biaya produksi tinggi 2.8 3.4 2.2 20.9 9.5
Sumber: Hasil Olahan Data Primer, 2024
Risiko  keuangan  pada  usahatani  wortel  di Kelurahan  Rurukan  tidak  memiliki  prioritas permasalahan karena, dari setiap potensi kegagalan tidak ada yang melewati ambang batas yang telah ditentukan. Hasil penilaian berdasarkan analisis FMEA menunjukkan petani di Kelurahan Rurukan tidak memiliki permasalahan yang serius pada  modal  yang  terbatas  dan  biaya  produksi yang tinggi.
Tidak  memiliki  permasalahan  yang  serius pada  modal  yang  terbatas  dan  biaya  produksi yang tinggi bukan berarti terbebas dari permasalahan.  Permasalahan  yang  sering  terjadi pada  petani  wortel  di  Kelurahan  Rurukan  adalah modal  yang  telah  disiapkan  untuk  kegiatan produksi terpakai untuk kegiatan non-pertanian.
Tabel 9. Penilaian FMEA Faktor Risiko Kelembagaan No. Potensi Kegagalan Severity  Occurance  Detection  RPN  RSV 1.  Terbatasnya kelembagaan keuangan yang dapat membantu permodalan 2.6 4.2 2.0 21.8  10.9 2.  Tidak adanya bantuan pemerintah setempat 2.0 4.6 2.0 18.4 9.2 3.  Perubahan peraturan dan kebijakan pemerintah 3.2 2.6 2.2 18.3 8.3
Sumber: Hasil Olahan Data Primer, 2024
Risiko  kelembagaan  pada  usahatani  wortel di  Kelurahan  Rurukan  tidak  memiliki  prioritas permasalahan, karena dari setiap potensi kegagalan tidak ada yang melewati ambang batas yang telah ditentukan. Hasil penilaian berdasarkan analisis FMEA menunjukkan petani di Kelurahan Rurukan tidak memiliki permasalahan yang serius pada  terbatasnya  kelembagaan  keuangan  yang dapat  membantu  permodalan,  tidak  adanya bantuan pemerintah setempat, perubahan peraturan dan kebijakan pemerintah.
Sejauh ini sangat sedikit peraturan,
kebijakan, serta kelembagaan yang menguntungkan  bagi  petani  wortel  di  Kelurahan Rurukan,  bahkan  bantuan  subsidi  pupuk  yang biasa diterima petani di Kelurahan Rurukan sudah tidak diterima selama dua tahun.
Tabel 10. Penilaian FMEA Faktor Risiko Sumber Daya Manusia
No. Potensi
Kegagalan Severity  Occurance  Detection  RPN  RSV 1.  Tidak adanya pencatatan produksi dan keuangan
3.0 5.2 2.0 31.2  15.6 2.  Wortel yang rusak akibat penyimpanan tidak tepat
4.6 2.0 2.0 18.4 9.2 3.  Tidak mengikuti kegiatan pelatihan 2.0 4.2 2.0 16.8 8.4
Sumber: Hasil Olahan Data Primer, 2024
Risiko sumber daya manusia pada usahatani wortel  di  Kelurahan  Rurukan  tidak  memiliki prioritas  permasalahan,  karena  dari  setiap  potensi kegagalan tidak ada yang melewati ambang batas yang telah ditentukan. Hasil penilaian berdasarkan analisis FMEA menunjukkan petani di Kelurahan Rurukan tidak memiliki permasalahan yang serius pada  tidak  adanya  pencatatan  produksi  dan keuangan, wortel  yang  rusak  akibat penyimpanan tidak tepat, tidak mengikuti kegiatan pelatihan.
Sebagian  besar  petani  wortel  di  Kelurahan Rurukan  masih  menganggap  tidak  penting  untuk melakukan pencatatan dalam proses produksi dan keuangan,  menyimpan  dengan  tepat  hasil  panen, dan  mengikuti  pelatihan.  Tidak  adanya  kemauan petani  untuk  menerima  pengetahuan  baru, menjadi  tantangan  tersendiri  pada  risiko  sumber daya manusia.
Tabel 11. Prioritas Risiko
No.
Potensi
Kegagalan Severity  Occurance  Detection  RPN  RSV 1.  Musim Kemarau panjang 4.4 4.0 6.0 105.6  17.6 2.  Serangan hama 5.2 3.4 5.2 91.9  17.7 3.  Curah hujan yang tinggi 4.4 2.6 6.0 68.6  11.4 4.  Fluktuasi harga 5.0 2.2 4.8 52.8  11.0 5.  Tidak adanya pencatatan produksi dan keuangan 3.0 5.2 2.0 31.2  15.6 6.  Modal terbatas 4.4 2.6 2.2 25.2  11.4 7.  Gulma yang tidak dibersihkan 5.6 2.0 2.0 22.4  11.2
8.  Lahan yang tidak diolah 4.6 2.4 2.2 22.1  11.0 9.  Terbatasnya 2.6 4.2 2.0 21.8  10.9
kelembagaan keuangan yang dapat membantu permodalan 10.  Jarak tanam terlalu dekat atau jauh 4.8 2.2 2.0 21.1  10.6 11.  Biaya produksi tinggi 2.8 3.4 2.2 20.9 9.5 12.  Tidak adanya bantuan pemerintah setempat 2.0 4.6 2.0 18.4 9.2 13.  Wortel yang rusak akibat penyimpanan tidak tepat 4.6 2.0 2.0 18.4 9.2 14.  Perubahan peraturan dan kebijakan pemerintah 3.2 2.6 2.2 18.3 8.3 15.  Tidak mengikuti kegiatan pelatihan 2.0 4.2 2.0 16.8 8.4 16.  Mutu produk tidak sesuai dengan permintaan 2.4 2.2 3.0 15.8 5.3 17.  Tidak ada jalur pemasaran 2.6 2.4 2.0 12.5 6.2 18.  Serangan Penyakit 2.0 2.0 2.2 8.8 4.0 19.  Proses pemupukan yang tidak sesuai 2.0 2.0 2.0 8.0 4.0

## Sumber: Hasil Olahan Data Primer, 2024
Berdasarkan  hasil  proses  penilaian  potensi kegagalan  dari  risiko  produksi,  risiko  harga  dan pasar, risiko keuangan, risiko kelembagaan, risiko sumber  daya  manusia  pada  usahatani  wortel  di Kelurahan  Rurukan  menghasilkan  empat  dari sembilan  belas  potensi  kegagalan  yang  menjadi prioritas risiko untuk dilakukan strategi penanganan  risiko  sehingga  petani  wortel  di Kelurahan Rurukan dapat mengantisipasi kerugian.

## Strategi Penanganan Risiko
Memiliki  strategi  penanganan  risiko  sangat penting  bagi  petani  wortel  di  Kelurahan  Rurukan untuk  menghadapi  risiko  yang  dihadapi.  Strategi penanganan  risiko  disusun  berdasarkan  prioritas risiko yang paling tinggi. Berdasarkan asil analisis menggunakan metode  FMEA  prioritas  risiko  dari yang  paling  tinggi  pada  usahatani  wortel  di Kelurahan  Rurukan  yaitu,  musim  kemarau panjang, serangan hama, curah hujan yang tinggi, fluktuasi harga.
Musim  kemarau  panjang  menjadi  prioritas paling  tinggi  pada  usahatani  wortel  di  Kelurahan
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 2, Mei 2024 : 607 – 618
Rurukan  karena  berkaitan  dengan  alam  yang seringkali tidak dapat dideteksi. Strategi penanganan risiko yang dapat dilakukan: 1.  Memperhatikan siklus musim yang terjadi.
Musim  kemarau  seringkali  tidak  dapat dideteksi  tetapi  musim  kemarau  pasti  terjadi disetiap  tahunnya.  Petani  di  Kelurahan  Rurukan dapat mengupayakan dengan cara memperhatikan siklus  musim  yang  terjadi.  Memperhatikan  siklus musim  dapat  melalui  internet.  Perkembangan teknologi  dapat  dimanfaatkan  petani  untuk produktivitas pada usahatani wortel. 2.  Membuat embung.
Terbatasnya sumber air saat musim kemarau  panjang  menjadi  masalah  yang  dapat menyebabkan  produksi  menurun.  Umumnya petani  hanya  mengandalkan  air  hujan  untuk menyiram  tanaman  wortel.  Membuat  embung dapat  menjadi  sumber  air  ketika  musim  kemarau panjang terjadi.
Embung  merupakan  kolam  penampungan air.  Embung  menyimpan  air  di  musim  hujan, kemudian  air  yang  disimpan  dapat  dimanfaatkan pada  musim  kemarau  panjang  terjadi.  Selain  dari air  hujan  embung  dapat  disesuaikan  dengan sumber air yang ada.
3.  Penerapan inovasi dalam sistem irigasi.
Petani  wortel  di  Kelurahan  Rurukan  hanya mengandalkan air hujan untuk menyiram tanaman wortel.  Musim  kemarau  panjang  dapat  membuat petani  mengeluarkan  uang  tambahan  untuk melakukan  kegiatan  penyiraman.  Besarnya  biaya yang  dikeluarkan  petani  membayar  orang  kerja untuk  menyiram  tanaman  wortel  di  Kelurahan Rurukan  juga  menjadi  penyebab  produksi menurun saat musim kemarau panjang terjadi.
Penerapan  inovasi  dalam  sistem  irigasi menjadi  strategi  pengendalian  risiko  yang  dapat dilakukan.  Dengan  menerapkan  inovasi  dalam sistem irigasi, petani di Kelurahan Rurukan dapat menghemat  untuk  biaya  yang  dikeluarkan  pada kegiatan penyiraman serta efisien dalam penggunaan air saat musim kemarau panjang.
Serangan hama menjadi urutan kedua dalam prioritas  risiko  usahatani  wortel  di  Kelurahan Rurukan.  Hama  yang  sering  menyerang  tanaman wortel  di  Kelurahan  Rurukan  yaitu  ulat  tanah ( Agrotis  ipsilon  Hufn .).  Butuh  perhatian  lebih untuk mengatasi hama ini karena keberadaanya di dalam  tanah  yang  membuat  ulat  tanah  sulit
dideteksi.  Strategi  penanganan  risiko  yang  dapat dilakukan:
1.  Pemberian insektisida biologi.
Pemberian insektisida biologi sangat penting  karena  insektisida  kimia  secara  tidak langsung  memiliki  efek  samping  yang  merugikan untuk  lingkungan  dan  manusia,  selain  itu  dapat membuat ulat tanah menjadi kebal terhadap racun.
Insektisida  biologi  yang  dapat  diberikan untuk  membasmi  serangan  ulat  tanah  yaitu insektisida  biologi  dari  golongan  bakteri  seperti bacillius thuringiensis atau  insektisida  biologi dari golongan jamur seperti beauveria bassiana . Curah  hujan  yang  tinggi  menjadi  prioritas risiko  ururtan  ketiga  karena  sama  dengan  musim kemarau  panjang yang  berkaitan  dengan kejadian alam  seringkali  tidak  dapat  dideteksi.  Strategi penanganan risiko yang dapat dilakukan: 1.  Memperhatikan siklus musim yang terjadi.
Musim hujan seringkali tidak  dapat dideteksi tetapi musim hujan pasti terjadi disetiap tahun.  Petani  di  Kelurahan  Rurukan  dapat mengupayakan dengan cara memperhatikan siklus musim  melalui  internet.  Perkembangan  teknologi dapat  dimanfaatkan  petani  untuk  produktivitas pada usahatani wortel.
2.  Membuat Rorak
Petani  wortel  di  Kelurahan  Rurukan  dapat membuat  rorak  untuk  media  penyerapan  air. Rorak merupakan lubang jebakan air ketika curah hujan  tinggi  terjadi,  sehingga  material  organik yang subur untuk tanaman wortel pada tanah yang terbawa  air  dapat  terjebak  dalam  kubangan  dan secara  perlahan  diserap  oleh  tanah.  Rorak  dapat dimanfaatkan juga untuk biobori.
Menurut  Dariah et  al. (2004),  rorak  yang dibuat  sebanyak  200  buah/hektar  dengan  volume 1  m³  maka  dapat  menampung  air  sekitar  200  m³ (200.000  liter)/hektar  atau  setara  dengan  20  mm air  hujan.  Jumlah  aliran  permukaan  yang  dapat dikendalikan  lebih  besar  lagi  jika  diperhitungkan laju  infiltrasi,  evaporasi,  dan  proses  lainnya  yang mempengaruhi besarnya aliran permukaan tanah.
Fluktuasi  harga  menjadi  prioritas  risiko keempat  pada  usahatani  wortel  di  Kelurahan Rurukan.  Fluktuasi  harga  mempunyai  ciri  khas permasalahan  tersendiri  karena  berkaitan  dengan permintaan  pasar  yang  sifatnya  dinamis.  Sangat sulit  untuk  memahami  sifat  pasar.  Strategi  yang petani dapat lakukan yaitu:
1.  Menggunakan banyak pemasok.
Menggunakan  banyak  pemasok  sangat penting  untuk  sedikit  menangani  turun  naikya harga  pada  usahatani  wortel  di  Kelurahan Rurukan.  Menggunakan  banyak  pemasok  dapat membuat  harga  yang  kompetitif,  sehingga  petani di Kelurahan Rurukan dapat juga dilibatkan dalam penentuan harga yang akan dijual.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis risiko usahatani wortel  di  Kelurahan  Rurukan  Kecamatan Tomohon Timur Kota Tomohon dapat disimpulkan  bahwa  didapati  empat  potensi kegagalan  yang  menjadi  prioritas  risiko,  yaitu musim kemarau panjang, serangan hama, curah hujan  yang  tinggi,  fluktuasi  harga.  Hasil penilaian  berdasarkan  analisis  FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) menunjukkan petani kurang maksimal dalam mengupayakan penanganan  risiko  yang  terjadi  pada  usahatani wortel.

## Saran
1. Petani  dapat  mengantisipasi  kejadian  alam dengan  memperhatikan  siklus  musim  yang terjadi,  penerapan  inovasi  pertanian  untuk mengurangi risiko yang dapat menimbulkan kerugian  dan  meningkatkan  pengelolaan keuangan  dan  pemasaran  pada  usahatani wortel di Kelurahan Rurukan.
2. Untuk pemerintah agar dapat meningkatkan keseriusan  dalam  upaya  pembangunan sektor pertanian, baik pembangunan infrastruktur  terlebih  lagi  pembangunan sumber  daya  manusia  untuk  meningkatkan daya saing produk pertanian dalam negeri.

## DAFTAR PUSTAKA
Cahyono,  B.  2002. Wortel  Teknik  Budidaya Dan Analisis Usahatani . Kanisius. Yogyakarta.
Dariah,  A.,  Haryati,  U.,  &  Budhyastoro,  T. 2004. Teknologi  konservasi  tanah  mekanik .
Puslitbangtanak. Bogor.
Darmawi,  H.  2010. Manajemen  Risko .  Bumi Aksara. Jakarta.
Gaspersz,  V.  2012. All-in-one  Management Toolbook.  Cetakan  Pertama .  PT  Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Mantra.  I.B.  2004. Filsafat  Penelitian  dan Metode  Penelitian  Sosial .  Pustaka  Pelajar.
Yogyakarta.
Subhan.  2015. Budidaya  Wortel.  Badan Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian . Kementrian Pertanian. Bandung.
Suhardjo, D. 2007. Definisi Tingkat Pendidikan . PT Refika Aditama. Bandung.