## Pendugaan  Heritabilitas  Bobot  Lahir  dan  Bobot Sapih  Sebagai  Dasar  Seleksi  Kambing  Peranakan Etawah
(Heritability  Estimates  of  Birth  Weight  and  Weaning

## Weight for Selection of Peranakan Etawah (PE) goats)
Karnaen Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran

## Abstrak
Penelitian  tentang  pendugaan  heritabilitas  bobot  lahir  dan  bobot  sapih  sebagai  dasar seleksi  kambing  Peranakan  Etawah  (PE)  telah  dilaksanakan  di  desa  Cibening  kecamatan Cempaka  kabupaten  Purwakarta. Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  metode observasi  (pengamatan).  Adapun  pejantan  kambing  Peranakan  Etawah  yang  digunakan sebanyak 5 ekor dan setiap pejantan tersebut mengawini 8 ekor betina. Data yang diambil adalah  anak  kambing  Peranakan  Etawah  jantan.  Nilai  heritabilitas  diduga  dengan menggunakan metode analisis ragam. Hasil penelitian ini dapat diambil kesimpulan bahwa nilai  heritabilitas  bobot  lahir  dan  bobot  sapih  masing-masing  h 2 =  0,07  ±  0,17  dan  h 2 = 0,177 ± 0,19. Efektivitas seleksi yang baik adalah berdasarkan bobot sapih. Kata kunci: Heritabilitas, bobot sapih, bobot lahir, Kambing PE

## Abstract
Heritability  estimates  of  birth  weight  and  weaning  weight  for selection  of  Peranakan Etawah  (PE)  goats. The  study  about  heritability  estimates  of  birth  weight  and  weaning weight  for  Peranakan  Etawah  (PE)  goats  selection  had  done  in  region  of  Cibening,  sub district  of Cempaka,  District  of  Purwakarta. In  this  study  used  observation  method.  The animals object was 5 of bucks and 40 of does. Every bucks were served 8 does. Parameter used  birth  weight  and  weaning  weight  of  male  kids.  Heritability  estimated  had  used analysis of variance. The result of the research showed that heritability of birth weight and weaning  weight  were  h 2 =  0,07  ±  0,17  dan  h 2 =  0,177  ± 0,19  each. The  weaning  weight was good selection effectively.
Key words: Heritability, birth weight, weaning weight, PE Goat

## Pendahuluan
Bagi  petani  peternak  di  Indonesia,  ternak kambing  mempunyai peranan sangat penting yaitu berfungsi  sebagai  sumber  protein  hewani  maupun sebagai  tambahan  pendapatan,  maka  pemerintah telah  berusaha  untuk  mengembangkan  dan meningkatkan baik populasi maupun produktivitasnya. Kambing Peranakan Etawah (PE)
merupakan  hasil  persilangan  antara  kambing kacang  dengan  kambing  Etawah.  Rumich  (1967) mengemukakan bahwa kambing Peranakan Etawah (PE) ini mempunyai sifat kadang-kadang mendekati  sifat  kambing  etawah  dan  kadang- kadang  mendekati  sifat  kambing  kacang.  Dengan demikian  kambing  Peranakan  Etawah  memiliki sifat yang sangat bervariasi.
Adanya  sifat  kambing  Peranakan  Etawah (PE)  yang  bervariasi  ini,  maka  perlu  dilakukan seleksi  dan  system  persilangan  ke  arah  suatu  sifat yang  dikehendaki  (Banerjee,  1976).  Selanjutnya
dikemukakan  bahwa  dalam  memilih  suatu  sifat sebagai  dasar  seleksi  harus  dipertimbangkan mengenai  nilai  heritabilitas  sifat  tersebut,  nilai ekonomi dan biaya.
Untuk  meningkatkan  mutu  genetic  ternak dapat  dilakukan  melalui  seleksi  dan  system perkawinan  ke  arah  suatu  sifat  yang  dikehendaki, terutama sifat-sifat yang mempunyai nilai ekonomis.  Beberapa  sifat  yang  mempunyai  nilai ekonomis  tinggi  antara  lain  fertilitas,  daya  hidup, kecepatan  pertumbuhan,  bobot  lahir,  bobot  sapih, efisiensi  pakan,  nilai  karkas  dan  bobot  serta kualitas bulu.
Bobot  lahir  sangat  menentukan  untuk kelangsungan usaha peternakan kambing (Howard, 1982),  karena  bobot  lahir  mempunyai  korelasi positif  dengan  perkembangan  dan  pertumbuhan hidup  seterrusnya.  Nauer,  dkk  (1976)  melaporkan bobot  lahir  anak  kambing  mempunyai  korelasi positif  dengan  laju  pertumbuhan  sampai  umur  12 minggu.
Berdasarkan laporan hasil penelitian Triwulaningsih  dan  Sitorus  (1981)  rata-rata  bobot lahir  anak  kambing  dan  betina  tunggal  dari kambing  Peranakan  Etawah  masing-masing  3,40 kg  dan  2,90  kg.  Adapun  Basuki  dkk  (1982) memperoleh  rata-rata  bobot  lahir  anak  kambing Peranakan Etawah 3,72 kg.
Abdulgani  (1981)  mengemukakan  bahwa rata-rata  bobot  sapih  anak  kambing  kacang  jantan dan betina pada umur penyapihan 90 hari masing- masing  9,70  kg  dan  8,80  kg.  Bobot  sapih  anak kambing Peranakan Etawah pada umur penyapihan 112  hari  masing-masing  16,20  kg  pada jantan  dan 12,30 kg pada betina.
Johanson dan Rendel (1968) mengemukakan bahwa  heritabilitas  adalah  rasio  ragam  gen  aditif dengan total ragam fenotipe. Selanjutnya dikemukakan bahwa ragam fenotipe ini dipengaruhi  oleh  ragam  genetic  dan  lingkungan serta  kemungkinan  interaksi  keduanya.  Menurut Warwick  dkk  (1983)  heritabilitas  adalah  istilah yang  digunakan  untuk  menunjukan  keragaman total  suatu  sifat  yang  diakibatkan  oleh  pengaruh keturunan  termasuk  semua  gen  yaitu  gen  aditif dominan dan epistatis.
Pendugaan  nilai  heritabilitas  yang  diperoleh hanya  berlaku  khusus  bagi  populasi  yang digunakan  dalam  penelitian  itu  dan  dalam  waktu tertentu pula. Nilai heritabilitas berkisar antara 0,0 dan  1,0  (0 ≤  h 2 ≤  1).    Tetapi  angka  ekstrim  ini jarang diperoleh untuk sifat-sifat kuantitatif ternak.
Falconer (1992) mendefinisikan heritabilitas sebagai rasio ragam  gen aditif (V A ) dengan ragam fenotipe (V P ) dengan rumus sebagai berikut :
2 A B V h V  dimana h 2 = nilai heritabilitas
V A = ragam gen yang aditif
V B = ragam fenotipe
Yalcin (1982)
melaporkan hasil
penelitiannya  pada  kambing  Angora  bahwa  nilai heritabilitas  bobot  lahir  sebesar  0,21  ±  0,07, sedangkan  bobot  sapih  sebesar  0,17  ±  0,04.  Hasil penelitian Ali (1983) yang meneliti 324 ekor anak kambing  Benggala  Hitam  dari  9  ekor  pejantan selama  8  tahun  (1970 – 1978)  diperoleh  nilai heritabilitas bobot lahir 0,40 ± 0,24.
Untuk  menduga  heritabilitas  yang  sering digunakan  adalah  hubungan  saudara  tiri  sebapak (half  sib),  karena  cara  ini  mempunyai  nilai  yang mendekati kebenaran.
Falconer (1992) juga mengemukakan bahwa metode  untuk  menduga  nilai  heritabilitas  ada beberapa cara seperti pada table 1.
Table  1.    Komposisi  peragam  fenotipik,  regresi atau korelasi yang menuunjukkan hubungan dengan heritabilitas Hubungan Peragam Regresi (b) atau Korelasi (r) Anak  dengan  satu tetua 0,5 V A b = 0,5 h 2 Anak  dengan  rataan tetua 0,5 V A b =  h 2 Saudara tiri sebapak 0,25 V A r = 0,25 h 2 Saudara kandung 0,5V A +0,25V D +V EC r = 0,5 h 2
Dari  keempat  metode  tersebut  korelasi saudara  tiri  sebapak  (half  sib)  merupakan  terbaik, karena  tidak  mengandung  ragam  dominan  dan tidak ada pengaruh induk, dimana pengaruh induk ini dapat menyebabkan perhitungan nilai heritabilitas terlalu tinggi.
Syarat yang harus dipenuhi adalah sekelompok pejantan dikawinkan dengan beberapa betina  harus  secara  acak  dalam  populasi  yang digunakan  sebagai  penguji  dan  kelompok  anak yang  dihasilkan  dalam  lingkungan  yang  sama dengan  makanan  dan  pemeliharaan  yang  sama pula.
Pada ruminansia kecil (domba dan kambing) jumlah  saudara  kandung  pada  umumnya  sedikit sehingga sulit untuk mendapatkan nilai heritabilitas yang realistis, maka rumus heritabilitasnya menjadi
2 2 2 2 2 fs fs w h      2 fs  = ragam saudara kandung 2 w  = ragam anak dalam induk

## Obyek dan Metode Penelitian
Dalam  penelitian  ini  yang  diijadikan obyek  adalah  5  ekor  kambing  PE  jantan,  40  ekor induk dan 40 ekor anak jantan hasil keturunannya, yaitu  masing-masing  induk  menurunkan  satu  ekor anak  jantan.  Setiap  pejantan  mengawini  8  ekor induk.
Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah metode observasi. Metode statistika untuk evaluasi dari  masing-masing  pejantan  berdasarkan  bobot lahir  dan  bobot  sapih  anak  kambingg  tersebut menggunakan analisis  ragam  dengan  model sebagai berikut :
Y ij = µ  + α i + ε ij i   = 1,2,3,4,5 j   = 1,2,3….. 8 dimana Y ij = bobot lahir atau bobot sapih µ      =  rata-rata  yang  sesungguhnya  (rata- rata populasi) α i  = pengaruh pejantan ke i ε ij  =  pengaruh    dalam  pejantan  ke  i  dan induk ke j dalam penelitian ini, diusahakan dalam kondisi dan lingkungan  yang  sama.  Pengaruh  umur  dilakukan dilakukan  koreksi  dengan  menggunakan  koreksi sesuai dengan petunjuk Gregory dkk (1977). Adapun      kriteria  pengukuran  adalah  sebagai berikut :
1. Bobot lahir anak kambing PE jantan yang baru dilahirkan dibersihkan dari lendir dan kotoran. Kemudian  anak  kambing  tersebut  ditimbang sebelum  berumur  24    jam.  Alat  timbang dengan satuan kg dengan ketelitian 0,10.
2. Bobot  sapih  diukur    pada  saat  disapih. Pengaruh  umur  dilakukan  koreksi  pada  umur 90 hari.
Untuk  menduga  heritabilitas  baik  bobot  lahir maupun  bobot  sapih  digunakan  rumus  sebagai berikut :
2 2 2 2 4 S W S h     

## Hasil dan Pembahasan
Pemeliharaan  kambing  PE  di  desa Cibening kecamatan Cempaka kabupaten
Purwakarta dilakukan secara terkurung (dikandangkan).  Pakan  yang  diberikan  berupa hijauan  yang  terdiri  dari rumput  lapangan,  rumput setaria,  daun-daunan  dan  limbah  pertanian, sedangkan pemberian konsentrat jarang dilakukan, hal  ini  karena  daya  beli  peternak  terbatas. Pemeliharaan  kambing  pejantan  berbeda  dengan kambing dewasa. Kandang yang digunakan secara khusus dan dikandangkan tersendiri.
Adapun  perkawinan  dilakukan  secara alami. Kambing  betina  sedang  berahi  dibawa  ke tempat  pejantan.  Perkawinan  dianggap  sudah cukup  apabila  pejantan  telah  melakukan  dua sampai tiga kali kawin.
Dalam penelitian ini yang diambil datanya adalah  anak  kambing  jantan  dari  keturunan pejantan-pejantan.  Sebanyak  40  ekor  anak  jantan diperoleh rata-rata bobot lahirnya (2,95 ± 0,49) kg. Adapun  bobot  sapih  anak  kambing  Peranakan Etawah jantan  di  desa  tersebut rata-ratanya  (13,24 ± 2,56) kg dengan rata-rata umur disapih (92,23 ± 10,31) hari.
Hasil analisis nilai heritabilitas bobot lahir anak kambing Peranakan Etawah di desa Cibening adalah  h 2 =  0,07  ±  0,17.  Apabila  dikatagorikan berdasarkan Preston dan Willis (1974), maka nilai heritabilitas  bobot  lahir  tersebut  termasuk  dalam katagori  rendah.  Tingginya  galat  baku  pada penelitian  ini  diperkirakan  karena  sedikitnya cuplikan data.
Menurut  Warwick  dkk  (1983)  untuk mendapatkan nilai heritabilitas dengan angka galat baku yang kecil diperlukan jumlah data yang besar. Apabila  dibandingkan  dengan  nilai  heritabilitas bobot lahir anak kambing Benggala Hitam yaitu h 2 =  0,067 ±  0,006  (Guha  dkk,  1968),  maka  nilai heritabilitas  bobot  lahir  kambing  Peranakan Etawah  di  Cibening  boleh  dikatakan  relatif  sama. Tetapi apabila dibandingkan dengan nilai heritabilitas  bobot  lahir  anak  kambing  lokal  di daerah bogor (Cigombong dan Ciburuy) yaitu h 2 = 0,3078  ±  0,264  dan  h 2 =  0,324  ±  0,026  (Abdul Gani,  1981),  maka  nilai  heritabilitas  kambing Peranakan  Etawah  di  desa  Cibening  lebih  rendah (kecil).
Adapun nilai heritabilitas bobot sapih anak kambing  Peranakan  Etawah  jantan  di  desa Cibening yaitu h 2 = 0,177 ± 0,19, nilai ini termasuk rendah.  Apabila  dibandingkan  nilai  heritabilitas bobot sapih kambing Benggala Hitam h 2 = 0,152 ± 0,044  yang  dikemukakan  Guha  dkk  (1968),  maka nilai  heritabilitas  bobot  sapih  kambing  Peranakan Etawah di desa Cibening relatif lebih tinggi.
Hasil  penelitian  Abdul  Gani  (1981)  nilai heritabilitas  bobot  sapih    kambing  lokal  di  Bogor (Ciggombong  dan  Ciburuy)  masing-masing  h 2 = 0,6343  ±  0,207  dan  h 2 =  0,6704  ±  0,217,  maka dengan  demikian  nilai  heritabilitas  bobot  sapih kambing Peranakan Etawah di desa Cibening lebih rendah (kecil).
Apabila  melihat  angka  heritabilitas  bobot lahir dan bobot sapih yaitu h 2 = 0,07 ± 0,17 dan h 2 =  0,177  ±  0,19,  maka  seleksi  berdasarkan  bobot sapih  lebih  efektif.  Dengan  demikian  untuk melakukan seleksi sebaiknya digunakan data bobot sapih,  karena  berdasarkan  hasil  analisis  nilai heritabilitas bobot  sapih  lebih tinggi  dibandingkan dengan nilai heritabilitas bobot lahir.
h 2 = heritabilitas
2 S  =  ragam pejantan 2 W  2 W  = ragam keturunan

## Kesimpulan
Nilai  heritabilitas  bobot  lahir  anak  kambing Peranakan  Etawah  jantan di  desa  Cibening  adalah termasuk  dalam  kategori  rendah  yaitu  h 2 =  0,07  ± 0,17.Nilai  heritabilitas  bobot  sapih  anak  kambing Peranakan  Etawah  jantan  di  desa  Cibening  juga termasuk  katagori  rendah yaitu  h 2 =  0,177  ± 0,19. Seleksi  sebaiknya  berdasarkan  bobot  sapih  karena lebih efektif dari pada bobot lahir.
Untuk  meningkatkan  mutu  genetic  ternak dalam  usaha  meningkatkan  produktivitas  kambing Peranakan  Etawah  di  desa  Cibening,  sebaiknya program  seleksi  dilaksanakan  secara  ketat  dan berlanjut.Jumlah  pejantan  sebaiknya  ditambah  dan pengurangan  penggunaan  pejantan  lokal,  karena dikhawatirkan terjadinya inbreeding.

## Daftar Pustaka
Abdul  Gani,  I.K,  1981.  Beberapa  ciri  Kambing  di  desa Ciburuy  dan  Cigombong  serta  kegunaannya bagi  peningkatan  produktivitas.  Disertasi. Fakultas  Pasca  Sarjana  Institut  Pertanian Bogor. Bogor.
Ali,  S.Z,  1983.  Heritability  estimates  of  birth  weight  4 week  weight,  weaning  weight  and  multiple weight in Black Benggala Goat in Bangladesh , A.B.A  51: 10 (6082).
Banerjee,  G.C,  1976. A  textbook  of  quantitative genetics.  3  rd  Ed.  Program  in  Genetics. Washington State University. Pulinan. Washington.
Basuki,  P.,  W.  Hardjosubroto.,  Kustono  dan  N. Ngadiono. 1982.  Performans  produksi  dan
reproduksi  kambing  Peranakan  Etawah  dan kambing  Bligon.  Proc. Seminar  Penelitian peternakan, Bogor.
Falconer,  D.S,  1992.  Introductive  to  quantitative genetics. The Ronald Press, Co. New York.
Gregory,  I.P.,  E.M.  Robert  and  J.W.  James.  1977.
Heritability  of  weaning  weight  of  Dorset  and Border  Leincester    sheep  .  J.  Exp.  Agric  and Anim. Husb. 17 : 38 – 42.
Guha,  H.,  S.  Gupta.,  A.K.  Mukherjee.,  S.K.  Moulick and  A.  Bathacharya.  1968. Some  causes  of variation  in  the  growth  rates  af  Black  Begal Goats. Indian. J. Vet. Sci. 38 : 269 – 178.
Johanson,  I  and  J.  rindel.  1968. Genetics  and  animal breeding  Clever  Boyd .  Edinburgh  and London.
Howard,  J.F.  1982.  The  role  of  goat  in  small  farmer development  in  southern  Asia.  Dept  of  Agric and Horticultura.
Nauer,  V.M.,  T.  Cordero  Bonnilla  and  M.  callacus Custodio. 1978. Growth of Anglo-Nubian Kids on the North Coast of peru. ABA  46 : 520
Preston,T.R  and  M.B.  Willis.  1974. Intensives  Beef production. Pergamon Press. Inc. New York. Rumich,  B.  1967.  the  Goats  of  Indonesia  .  Regional Animal  Production.  Pergamon  Officer  , Bangkok.
Triwulaningsih,  E  dan  P.  sitorus. 1981.  Performan kambing Peranakan Etawah . Buletin lembaga Penelitian Peternakan. Deptan. Bogor.
Warwick.  E.J.,  J.M.  Astuti  dan  Hardjosubroto.  1983.
Pemuliaan  Ternak.  Gadjah  mada  University Press. Yogyakarta.