## PENGARUH DAYA DAN RASIO BAHAN PADA EKSTRAKSI KAYU
CENDANA ( Santalum album ) DENGAN METODE MICROWAVE HYDRODISTILLATION : OPTIMASI MENGGUNAKAN RESPONSE

## SURFACE METHODOLOGY

## Heri Septya Kusuma dan Mahfud
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Sepuluh Nopember Jl. Arif Rahman Hakim, Sukolilo, Surabaya 60111
Email : mahfud@chem-eng.its.ac.id

## Abstrak
Minyak  cendana  merupakan  salah  satu  jenis  minyak  atsiri  yang  disebut  dengan  minyak  eteris  atau minyak  terbang.  Untuk  mengoptimalkan  potensi  minyak  nilam,  maka  salah  satu  usaha  yang  dapat dilakukan  adalah  memperbaiki  metode  destilasi  dan  kondisi  operasi  agar  dapat  menghasilkan  minyak nilam  dalam  waktu  yang  relatif  singkat.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mempelajari  proses pengambilan  minyak  cendana  dari  kayu  cendana  dengan  menggunakan  metode  microwave hydrodistillation,  mempelajari  beberapa  parameter  yang  berpengaruh  seperti  pengaruh  rasio  antara bahan  baku  yang  diekstrak  dengan  pelarut  dan  daya  microwave  yang  digunakan  terhadap  yield  minyak cendana  yang  dihasilkan,  serta  menentukan  kondisi  operasi  optimum  pada  proses  ekstraksi  minyak cendana  dengan  menggunakan  metode  microwave  hydrodistillation  untuk  mendapatkan  yield  minyak cendana yang maksimum. Metode yang digunakan untuk menentukan kondisi optimum dari masing-masing variabel adalah  Response Surface Methodology (RSM).  Dari  hasil penelitian ini diperoleh model  empiris yang sesuai dengan percobaan, dimana kondisi operasi optimum untuk ekstraksi  minyak cendana dengan metode microwave hydrodistillation yang memberikan yield minyak cendana maksimum adalah pada daya microwave 601,355 W dan rasio antara bahan baku yang diekstrak dengan pelarut 0,10 g.mL -1 .
Kata Kunci: minyak cendana, microwave hydrodistillation, ekstraksi, response surface methodology

## Abstract
Sandalwood oil is one of the essential  oil called  etheric oils or oils fly. To optimize the  potential of sandalwood oil, then one attempt to do is improve the distillation method and the operating conditions in order to produce sandalwood oil within a relatively short time. The purpose of this research is to study the process  of  taking  sandalwood  oil  from  sandalwood  by  using  microwave  hydrodistillation,  learn  some influencing parameters such as the effect of the ratio between the raw material is extracted with a solvent and  the  microwave  power  is  used  to  the  yield  of  sandalwood  oil  produced,  as  well  as  determine  the optimum  operating  conditions  on  sandalwood  oil  extraction  process  using  microwave  hydrodistillation method  to  obtain  the  maximum  yield  of  sandalwood  oil.  The  method  used  to  determine  the  optimum conditions of each variable is the Response Surface Methodology (RSM). From these results it can be seen that  the  empirical  model  obtained  in  accordance  with  the  experiment,  in  which  the  optimum  operating conditions  for  the  extraction  of  sandalwood  oil  with  microwave  hydrodistillation  method  that  yields maximum sandalwood oil is at microwave power of 601.355 W and the ratio between the raw material that is extracted with a solvent of 0.10 g.mL -1 .
Keywords: sandalwood oil, microwave hydrodistillation, extraction, response surface methodology
Hery Septya  Kusuma dan Mahfud:  Pengaruh daya dan rasio  bahan pada ekstraksi kayu cendana ( santalum album ) dengan metode microwave hydrodistillation : optimasi menggunakan response surface methodology

## PENDAHULUAN
Minyak  atsiri  dikenal  juga  dengan  nama minyak  eteris  atau  minyak  terbang  ( essential  oil, volatil  oil )  yang  dihasilkan  oleh  tanaman.  Minyak atsiri dapat diperoleh dari akar, batang, daun,  bunga tanaman. Minyak atsiri mempunyai sifat-sifat mudah menguap  pada  suhu  kamar  tanpa  mengalami dekomposisi,  mempunyai  rasa  getir  ( pungent  taste ), berbau  wangi  sesuai  dengan  bau  tanamannya, umumnya larut dalam pelarut organik dan tidak larut dalam  air.  Minyak  atsiri  dalam  industri  digunakan untuk pembuatan kosmetik, parfum, antiseptik , obat- obatan, “ flavoring  agent ” dalam  bahan pangan  atau minuman dan sebagai pencampur rokok kretek serta sebagai aromatheraphy (Suhirman, 2009). Tanaman  cendana  ( Santalum  album )  adalah salah  satu tanaman  yang  mengandung  minyak atsiri yang  terdapat  pada  batang  dan  akar  kayu  cendana tersebut.  Minyak  cendana  memiliki  nilai  ekonomis yang  tinggi.  Kandungan  minyak  terbanyak  pada pohon  cendana  terletak  pada  bagian  terasnya  yaitu bagian  batang  atau  akar  yang  berwarna  kuning sampai coklat muda dan beraroma sangat harum.
Beberapa hal yang dapat dijadikan solusi untuk meningkatkan  kualitas  dan  kuantitas  minyak cendana,  antara  lain  adalah  proses  pembudidayaan pohon  cendana,  teknik  distilasi  dan  peralatan  yang digunakan, perlakuan bahan baku, proses pemurnian minyak  cendana  serta  pengemasan  produk  minyak cendana.  Ada  beberapa  jenis  metode  yang  bisa dilakukan  untuk  memisahkan  atau  mendapatkan minyak  cendana,  antara  lain  penyulingan  (distilasi), ekstraksi  dan  lain-lain.  Tetapi  saat  ini  yang  sering digunakan adalah penyulingan. Alternatif lain dalam pengolahan minyak cendana adalah dengan menggunakan  proses  ekstraksi  dengan  pelarut mudah  menguap.  Namun  dengan  metode  tersebut dibutuhkan  waktu  yang  cukup  lama  dan  pemurnian lebih  lanjut  untuk  mendapatkan  minyak  cendana. Oleh  karena  itu  perlu  dikembangkan  metode  baru untuk  mendapatkan  minyak  cendana  yaitu  dengan menggunakan  metode microwave  hydrodistillation . Selain  itu penggunaan  metode microwave hydrodis- tillation ini  juga  didasarkan  atas  ketersediaan microwave yang  cukup  mudah  didapatkan  di masyarakat (Maryadi, 2007).
Adapun  tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mempelajari  proses  pengambilan  minyak  cendana ( sandalwood  oil )  dari  kayu  cendana  dengan menggunakan  metode microwave  hydrodistillation . Selain  itu  pada  penelitian  ini  juga  dipelajari beberapa  faktor  yang  berpengaruh  seperti  pengaruh rasio  antara  bahan  baku  yang  diekstrak  dengan pelarut  dan  daya microwave yang  digunakan terhadap rendemen minyak cendana yang dihasilkan.

## METODE PENELITIAN

## Bahan
Bahan  baku  utama  yang  digunakan  pada penelitian ini adalah kayu cendana yang berasal dari Kupang,  Nusa  Tenggara  Timur  dalam  bentuk serbuk.  Sedangkan  bahan-bahan  pembantu  dalam ekstraksi minyak cendana dengan metode microwave hydrodistillation adalah: Na 2 SO 4 anhidrat dan aquadest.

## Prosedur
Pada  ekstraksi  minyak  cendana  dengan menggunakan  metode microwave  hydrodistillation , mula-mula  serbuk  kayu  cendana  ditimbang  sesuai dengan rasio bahan baku terhadap solvent yang telah ditentukan (0,10, 0,15, dan 0,20 g.mL -1 ). Selanjutnya melakukan  instalasi  alat  ekstraksi  seperti  yang terlihat  pada  Gambar  1.  Bahan  baku  yang  telah ditimbang dimasukkan pada distiller dan ditambahkan  pelarut  (akuades)  sebanyak  400  mL. Selanjutnya microwave dinyalakan  agar distiller yang  telah  terisi bahan baku  dan  pelarut mendapatkan  paparan  radiasi microwave sesuai kondisi  operasi  yang  telah  ditentukan  (400  W,  600 W,  dan  800  W).  Kemudian  menunggu  sampai  tetes pertama  keluar  dari adaptor .  Waktu  ekstraksi dihitung  mulai  tetes  pertama  keluar  dari adaptor . Proses  ekstraksi  dihentikan  setelah  2  jam.  Minyak cendana yang telah diperoleh yang masih bercampur dengan  air  selanjutnya  dipisahkan  menggunakan corong  pemisah.  Setelah  dipisahkan,  minyak  yang diperoleh  didehidrasi  dengan  Na 2 SO 4 anhidrat. Minyak  yang  telah  didehidrasi  ini  kemudian dihitung yield -nya  dan  disimpan  pada  temperatur  4 o C.
Gambar  1. Skema  alat  untuk  ekstraksi  minyak  cendana  dengan  menggunakan  metode microwave hydrodistillation

## Rancangan  Percobaan  dan  Optimasi  dengan
Response Surface Methodology (RSM) RSM  ( Response  Surface  Methodology )  adalah suatu metode statistik untuk perancangan percobaan, pemodelan matematik, optimasi dan analisis statistik dalam  penelitian.  Dengan  menggunakan  RSM, sebuah persamaan polinomial kuadratik dikembang- kan  untuk  memperkirakan  hasil  percobaan  sebagai fungsi dari interaksi antara variabel bebas. Koefisien dari model empirik diestimasi dengan menggunakan teknik  analisa  regresi  multiarah  yang  ada  dalam RSM.  Secara  umum  persamaan  empirik  yang  akan digunakan adalah:
(1) dimana  Y = yield minyak  cendana yang diperkirakan, β 0 = koefisien intercept , β i = koefisien linier  X i , β ii = koefisien  kuadrat  X j , β ij = koefisien interaksi,  X i dan  X j = variabel  bebas  (George  Box et.al ., 1990).
Adapun  rentang  variabel  bebas  dan  levelnya ditunjukan  di  Tabel  1,  sedangkan  rancangan percobaan  berdasarkan  metode Central  Composite Design ditunjukan pada Tabel 2.
Tabel 1. Rentang dan level variabel bebas Variabel bebas Range and Levels Star point (- α ) Low level (-1) Center level (0) High level (+1) Star point (+ α ) Daya microwave (W) 317,157 400 600 800 882,843 Rasio antara bahan baku  yang  diekstrak dengan pelarut (g.mL -1 ) 0,0792893 0,10 0,15 0,20 0,220711
Kurva  tiga  dimensi  ( Three  dimensional response surface and Contour plot ) digunakan untuk menguji  kebenaran  pengaruh  variabel  percobaan pada  hasil  yang diperoleh.  Koefisien-koefisien pada model  empirik  diestimasi  dengan  menggunakan analisis regresi multiarah. Kesesuaian model empirik dengan  data  eksperimen  dapat  ditentukan  dari koefisien determinasi (R 2 ). Untuk menguji signifikan  atau  tidaknya  model  empirik  yang dihasilkan digunakan ANOVA ( Analysis of
Variance ) (Veronique et.al ., 1983).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Ekstraksi  minyak  cendana  dengan  metode microwave hydrodistillation
Pada penelitian  ini dilakukan ekstraksi  minyak cendana  dengan  metode microwave  hydrodis- tillation .  Dalam  metode  ini,  dilakukan  refluks  atau recycle pelarut  (pengembalian  air  destilat  sebagai pelarut)  ke  dalam  labu  distiller  yang  disebut kohobasi.  Hal  ini  disebabkan  karena  apabila  tidak ditambahkan  atau  dilakukan  pengembalian  pelarut lagi, maka pelarut yang dipakai akan cepat habis. Refluks  atau  kohobasi  ini  juga  bertujuan  untuk menghindari  kehilangan  minyak  yang  masih  terikut dalam  destilat  air  sehingga  bisa  didapatkan
Hery Septya  Kusuma dan Mahfud:  Pengaruh daya dan rasio  bahan pada ekstraksi kayu cendana ( santalum album ) dengan metode microwave hydrodistillation : optimasi menggunakan response surface methodology
rendemen  minyak  yang  maksimal  serta  membantu proses ekstraksi minyak berlangsung secara kontinyu.
Pada  ekstraksi  minyak  cendana  dengan menggunakan  metode microwave  hydrodistillation ini  dapat  dilihat  adanya  pengaruh  dari  beberapa parameter.  Parameter  yang  berpengaruh  pada ekstraksi minyak cendana dengan metode microwave  hydrodistillation antara  lain  rasio  antara bahan  baku  yang diekstrak dengan pelarut dan daya microwave yang digunakan.
Perlakuan  terhadap  bahan  yang  mengandung minyak  merupakan  salah  satu  hal  yang  perlu diperhatikan.  Minyak  atsiri  yang  terdapat  dalam kayu  cendana  dikelilingi  oleh  kelenjar  minyak, pembuluh-pembuluh,  kantung  minyak  atau  rambut
glandular.  Apabila  kayu  cendana  dibiarkan  dalam keadaan  utuh,  maka  minyak  atsiri  hanya  dapat diekstraksi  jika  uap  air  berhasil  melalui  jaringan daun nilam dan mendesaknya ke permukaan. Proses ini  hanya  dapat terjadi  karena  peristiwa  hidrodifusi, suatu  fenomena  yang  penting  artinya  dalam  proses penyulingan  kayu  cendana.  Proses  difusi  akan berlangsung  sangat  lambat  bila  kayu  cendana dibiarkan  dalam  keadaan  utuh.  Hal  ini  disebabkan karena kecepatan minyak yang terekstrak ditentukan oleh  kecepatan  difusi.  Oleh  karena  itu,  pada ekstraksi  minyak  cendana  dengan  menggunakan metode microwave  hydrodistillation ini  digunakan kayu cendana dalam bentuk serbuk.
Tabel 2. Matriks rancangan response surface central composite Run Variabel bebas Yield ekstraksi (g/100g) X 1 (W) X 2 (g.mL -1 ) Eksperimental Prediksi Residu 1 600 0,15 0,5888 0,5888 0,0000 2 600 0,15 0,5888 0,5888 0,0000 3 317,157 0,15 0,5268 0,5480 -0,0212 4 600 0,15 0,5888 0,5888 0,0000 5 800 0,20 0,5094 0,4870 0,0223 6 600 0,15 0,5888 0,5888 0,0000 7 400 0,10 0,6295 0,6494 -0,0200 8 800 0,10 0,6539 0,6503 0,0036 9 400 0,20 0,4578 0,4590 -0,0012 10 882,843 0,15 0,5140 0,5624 -0,0485 11 600 0,15 0,5888 0,5888 0,0000 12 600 0,220711 0,4617 0,5066 -0,0449 13 600 0,0792893 0,7384 0,6835 0,0549 Secara umum dapat
dilihat bahwa berkurangnya yield minyak  cendana  seiring  dengan semakin  banyaknya  massa  bahan  dapat  disebabkan oleh  faktor  kepadatan  bahan,  yaitu  rasio  antara massa  bahan  dan  kapasitas  volume  labu distiller yang  digunakan.  Faktor  rasio  ini  terkait  dengan seberapa  padatnya  (banyaknya)  kondisi  bahan  baku yang  dimasukkan  dalam  labu  destilasi  ( distiller ), sehingga  proses  ekstraksi  dan  penguapan  minyak bisa  berjalan  secara  sempurna.  Tingkat  kepadatan bahan berhubungan erat dengan besar ruangan antar bahan.  Kepadatan  bahan  yang  terlalu  tinggi  dan tidak  merata  dapat  menyebabkan  terbentuknya  jalur “ rat  holes ”  yang dapat  menurunkan yield dan  mutu minyak  (Guenther,  1987).  Selain  itu,  semakin  besar kepadatan bahan juga mengakibatkan laju penyulingan  atau  penguapan  minyak  akan  semakin lambat, karena terhambatnya ruang gerak untuk bisa menguap  menuju  kondensor.  Sehingga  akhirnya menyebabkan  rendemen  dan  efisiensi  penyulingan menurun.  Pembahasan  mengenai  rasio  massa  bahan dan  kapasitas  alat  destilasi  ini  juga  bermanfaat nantinya  untuk  proses scale  up alat,  yang aplikasinya  untuk  menentukan  perbandingan  massa bahan baku dan kapasitas volume alat destilasi (ketel
suling)  yang  dapat  digunakan  agar  diperoleh rendemen yang maksimal.
Selain parameter rasio antara bahan baku yang diekstrak dengan pelarut yang berpengaruh terhadap yield minyak  cendana,  terdapat  juga  parameter  lain yang  berpengaruh  yaitu  daya microwave yang digunakan  Dalam  ekstraksi  minyak  cendana,  daya microwave berperan  sebagai driving  force untuk memecah  struktur  membran  sel  tanaman,  sehingga minyak  dapat  terdifusi  keluar  dan  larut  dalam pelarut. Dengan adanya penambahan daya microwave yang  digunakan  secara  umum  akan meningkatkan yield dan  mempercepat  waktu ekstraksi  (Liang et.al .,  2008).  Hal  ini  disebabkan karena  semakin  besar  daya microwave yang digunakan maka suhu operasi dapat naik di atas titik didih pelarut.
Permodelan empiris yield minyak cendana Percobaan  ini  dimaksudkan  untuk  mengetahui nilai optimum variabel rasio antara bahan baku yang diekstrak  dengan  pelarut  dan  daya microwave yang digunakan  dalam  ekstraksi  minyak  cendana.  Proses optimasi  variabel-variabel tersebut dilakukan  berda- sarkan  matriks  rancangan  seperti  ditunjukkan  pada
Tabel  2.  Sehingga  dapat  diperoleh  model  empiris untuk yield minyak  cendana  dengan  menggunakan teknik  analisa  regresi  multiarah  seperti  ditunjukkan persamaan berikut :
Y  =  0,64734  +  0,000941999X 1 –  2,92453X 2 +
0,00068X 1 X 2 – 0,000000839844X 1 2 + 2,49250X 2 2 (2)
dimana Y adalah yield minyak cendana (g/100g), X 1 adalah  daya microwave dan  X 2 adalah  rasio  antara
bahan  baku  yang  diekstrak  dengan  pelarut. Keakuratan  model  ini  dapat  diketahui  dari  harga koefisien  determinasi,  R 2 ,  yang  mencapai  0,9752. Dari  harga  R 2 ini  dapat  disimpulkan  bahwa  nilai yang  diperkirakan  dengan  model  mendekati  nilai yang diperoleh dari hasil percobaan. Ini menandakan bahwa  97,52%  dari  total  variasi  pada  hasil  yang diperoleh terwakili dalam model. Keakuratan model ini  juga  dapat  diketahui  dari  hasil  ANOVA  seperti ditunjukkan pada Tabel 3.
Tabel 3. Tabel ANOVA untuk ekstraksi minyak cendana Sumber variasi Sum of Squares df Mean Square F-value SS regresi 0,072 5 0,014 55,13 SS error 0,001824 7 0,0002606 SS total 0,074 12 R 2 0,9752
Dari  Tabel  3.  diketahui  bahwa  nilai  F  hasil perhitungan  sebesar  10,62106  lebih  dari  nilai  F dalam  tabel  distribusi.  Nilai  F  ini  secara  statistik menunjukkan regresi yang signifikan pada level 5%. Signifikansi  koefisien  regresi  terhadap  model disajikan  dalam  Tabel  4.  Pada  tabel  tersebut  dapat dilihat  bahwa  suku  yang  terdiri  dari  satu  faktor menunjukkan  efek  linier,  suku  yang  terdiri  dari  dua
faktor  menunjukkan  efek  interaksi  antara  kedua faktor  (variabel),  dan  suku  yang  berpangkat  dua menunjukkan  efek  kuadratik  terhadap  hasil.  Nilai  F dan  p  digunakan  untuk  mengetahui  signifikan  atau tidaknya masing-masing suku. Semakin kecil nilai p, semakin signifikan harga koefisiennya, dan semakin berperan terhadap hasil yang diperoleh.
Tabel 4. Efek koefisien regresi terhadap model Faktor df Sum of Squares Mean Square F Value p-value X 1 1 0,0004190 0,0004190 1,61 0,2453 X 2 1 0,063 0,063 240,15 <0,0001 X 1 X 2 1 0,0001850 0,0001850 0,71 0,4273 X 1 2 1 0,007851 0,007851 30,13 0,0009 X 2 2 1 0,0002701 0,0002701 1,04 0,3425
Gambar  2. Diagram  Pareto  untuk  menentukan  variabel  yang  paling  berpengaruh  dalam  proses  ekstraksi minyak cendana
Dari  Tabel  4  dan  Gambar  2  di  atas  terlihat bahwa suku linier dari rasio antara bahan baku yang diekstrak  dengan  pelarut  (X 2 )  memberikan  efek terbesar  pada  proses  ekstraksi  minyak  cendana,
dengan  tingkat  kepercayaan  95%  yang  ditandai dengan  nilai  p  yang  terkecil  (<0,0001)  <  0,01  dan nilai  absolute  F  terbesar  (240,15).  Sedangkan  suku kuadratik  dari  rasio  antara  bahan  baku  yang
Hery Septya  Kusuma dan Mahfud:  Pengaruh daya dan rasio  bahan pada ekstraksi kayu cendana ( santalum album ) dengan metode microwave hydrodistillation : optimasi menggunakan response surface methodology
diekstrak  dengan  pelarut  (X 2 2 )  menunjukkan  efek yang  lebih  kecil,  yang  diketahui  dari  nilai  p  yang lebih  besar dan  nilai absolut F  yang  lebih kecil dari suku rasio antara bahan baku yang diekstrak dengan pelarut  operasi  linier,  dengan  tingkat  kepercayaan 95%.  Dari  perhitungan  berdasarkan  model  pada Persamaan (2), diperoleh hasil yield minyak cendana sebesar  0,6835  g  per  100  g  serbuk  kayu  cendana, yang  merupakan  persentase  maksimum  yang  dapat dicapai  dengan  variabel  proses  yang  optimum  yaitu nilai  daya microwave (X 1 )  600  W  dan  rasio  antara bahan  baku  yang  diekstrak  dengan  pelarut  (X 2 ) 0,0792893 g.mL -1 .

## Optimasi ekstraksi minyak cendana
Untuk  dapat  memperoleh  minyak  cendana yang optimum, maka pada ekstraksi minyak cendana dengan menggunakan metode microwave hydrodistillation ini  dilakukan  optimasi.  Kondisi operasi  optimal  diperoleh  pada  daya microwave 601,355  W.  Semakin  besar  daya microwave yang digunakan  akan  memberikan yield minyak  cendana yang  semakin  besar,  tetapi  apabila  daya microwave yang  digunakan  lebih  dari  601,355  W  maka yield minyak cendana akan menjadi lebih sedikit.
Gambar 3. Pengaruh daya microwave yang digunakan dan  rasio antara bahan  baku  yang diekstrak dengan pelarut terhadap yield minyak cendana
Hal ini disebabkan karena dengan suhu operasi yang  semakin  tinggi  seiring  dengan  semakin besarnya  daya microwave yang  digunakan  dapat menyebabkan terjadinya degradasi thermal terhadap minyak  cendana  yang  dihasilkan.  Berkurangnya yield minyak  cendana  yang  dihasilkan  selain disebabkan  oleh  terjadinya  degradasi  thermal  juga dapat  disebabkan  oleh  adanya  ketidakstabilan  dari flavonoid yang terdapat pada minyak cendana akibat suhu operasi  yang  lebih tinggi dari 110 o C (Chemat and Cravotto, 2013).

## SIMPULAN
Pada  ekstraksi  minyak  cendana  dengan menggunakan  metode microwave  hydrodistillation ini  dapat  dilihat  adanya  pengaruh  dari  beberapa parameter, antara  lain rasio antara bahan  baku  yang diekstrak  dengan  pelarut  dan  daya microwave yang digunakan.  Dari  hasil  penelitian  dapat  diambil kesimpulan  bahwa  variabel  operasi  yang  paling
berpengaruh dalam proses ekstraksi minyak cendana adalah  rasio  antara  bahan  baku  yang  diekstrak dengan pelarut. Kondisi operasi  yang optimal untuk ekstraksi minyak cendana dengan metode microwave  hydrodistillation adalah  pada  daya microwave 601,355  W  dan  rasio  antara  bahan  baku yang  diekstrak  dengan  pelarut  0,10  g.mL -1 .  Dimana berdasarkan  model  yang  diperoleh  dari  metode RSM,  hasil  persentase  yield  minyak  cendana maksimum  sebesar  0,6835 g per 100 g serbuk kayu cendana. Dengan mengetahui kondisi untuk memperoleh yield minyak  cendana  yang  optimum, maka ekstraksi minyak cendana dengan menggunakan  metode microwave  hydrodistillation bisa lebih ditingkatkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Chemat F. and Cravotto G. 2013. Microwave-assisted Extraction  for  Bioactive  Compounds  :  Theory and Practice . Springer. New York. Hal 1-52.
George  Box,  William  Hunter  &  J.  Stuart  Hunter,
1990, Statistics  for  experimenters  :  An Introduction  to  Design,  Data  Analysis,  and Model Building . John Wiley & Sons. New York. Guenther,  Ernest.  1987. Minyak  Atsiri  Jilid  1 . Penerjemah  Ketaren  S.  Universitas  Indonesia Press. Jakarta.
Liang  H,  Hu  Z,  Cai  M.  2008.  Desirability  Function Approach  for  the  Optimization  of  Microwave- Assisted Extraction of Saikosaponins from Radix Bupleuri. Separation and Purification Technology . Vol 61(3) : 266-275. Maryadi,  Adhi.  2007. Pembutatan  Bahan  Acuan Minyak  Nilam .  Pusat  Penelitian  Sistem  Mutu dan Teknologi Pengujian-LIPI. Serpong.
Suhirman, Shinta. 2009. Aplikasi Teknologi Pemurnian  Untuk  Meningkatkan  Mutu  Minyak Nilam .  Balai  Penelitian  Tanaman  Obat  dan Aromatik. Bogor.
Veronique C, Max F, Constantin C, and Christian D.
1982.  Application  of  Response  Surface Methodology  to  Evaluation  of  Bioconversion
Experimental Conditions. Applied and Environmental  Microbiology Vol.45(2)  :  634-
639.