e-ISSN: 2502-3292 Volume 2 Nomor 2 (Oktober 2017)  Halaman 9-19 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA

## KAJIAN RANTAI PASOK DAN PENDAPATAN USAHA PEMBENIHAN IKAN
(Analyzing the Supply Chain and Incomes in Goldfish Hatchery Enterprise)
Musarlin 1) , Ayub M. Padangaran 2) , Muhaimin Hamzah 3)
1) Program Studi Magister Agribisnis Universitas Haluoleo
2) Fakultas Pertanian Universitas Haluoleo
3) Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Haluoleo
Naskah diterima: 04 April 2018 Naskah direvisi: 21 April 2018 Disetujui diterbitkan: 12 Mei 2018
Abstract: The system of chain supply in goldfish hatchery enterprise can be detected through the members of the chain, flow of the chain, and process of chain in goldfish hatchery business. The purposes of this study were to analyze  the  system  of  supply  chain  in  goldfish  hatchery  enterprise,  to  analyze  incomes  generated  from  the goldfish  hatchery  enterprise,  to  analyze  the  correlation  between  the  system  of  supply  chain  and  incomes generated from the goldfish hatchery enterprise. The study was conducted at Unit Pembenihan Rakyat (UPR) in Konawe Regency in province of Sulawesi Tenggara, from April to September 2014. The population in this study was  all  farmers  that  own  the  UPR.  Determination  of  respondents  is  done  by  census  method.  The  number  of respondents  is  8  people.  Data  analysis  was  carried  out  in  a  qualitative  descriptive  way  to  assess  supply  chain systems,  while  the  Kendal  Rank  Correlation  analysis  was  used  to  determine  the  relationship  of  supply  chain systems  with  goldfish  hatchery  income.  The  results  of  the  study  show  that  the  supply  chain  mechanism  of  the goldfish  hatchery  commodity  involves  main  suppliers,  hatchery  farmers,  farmer-collectors,  government,  and farmer-raisers or end consumers. The flow of the goldfish hatchery commodity consists of three chains, namely: 1) main suppliers  hatchery farmers  government  farmer-raiser; 2) main suppliers  hatchery farmers  farmer-raiser,  and  3)  main  suppliers  hatchery  farmers  farmer-collectors.  The  Kendal  coefficient correlation  was  90.6%,  which  indicates  a  significant  correlation  between  supply  chain  and  incomes  generated from goldfish hatchery enterprise.
Keywords : supply chain, goldfish hatchery, income, UPR, Konawe Regency.
Intisari: Sistem  rantai  pasok  pada  usaha  pembenihan  ikan  mas  dapat  diketahui  melalui  anggota  rantai,  aliran rantai dan proses bisnis rantai benih  ikan  mas. Tujuan  studi  ini adalah  mengkaji sistem rantai pasok benih  ikan mas,  menganalisis pendapatan usaha pembenihan  ikan  mas,  menganalisis  hubungan sistem rantai pasok dengan pendapatan usaha pembenihan ikan mas. Studi dilaksanakan pada Unit Pembenihan Rakyat (UPR) di Kabupaten Konawe, Provinsi Sulawesi Tenggara pada bulan April sampai September 2014. Populasi dalam studi ini adalah semua  petani  pemilik  usaha  pembenihan  ikan  mas.  Penentuan  responden  dilakuakn  dengan  metode  sensus. Jumlah responden  sebanyak  8 orang.  Analisis data dilakukan secara deskriptif  kualitatif untuk  mengkaji  sistem rantai  pasok,  sedangkan  analisis  Korelasi  Rank  Kendal  digunakan  untuk  mengetahui  hubungan  sistem  rantai pasok dengan pendapatan usaha pembenihan ikan mas. Hasil studi menunjukkan bahwa mekanisme rantai pasok komoditas  benih  ikan  mas  melibatkan  pemasok  induk,  petani  pembenih,  petani  pengumpul,  pihak  pemerintah, dan petani pembesaran atau konsumen akhir. Kemudian, aliran terdapat  tiga aliran rantai pasok komoditas benih ikan  mas,  yaitu:  1)    pemasok      induk  petani  pembenih  pihak  pemerintah  petani  pembesaran,  2) pemasok induk  petani pembenih  petani  pembesaran,  3)  pemasok induk  petani pembenih  petani pengumpul  petani pembesaran. Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai koefisien korelasi Kendal sebesar 90,6 persen,  yang  berarti  bahwa  rantai  pasok  memiliki  hubungan  yang  signifikan  terhadap  pendapatan  pada  usaha pembenihan ikan mas.
Kata kunci : rantai pasok, benih ikan mas, pendapatan, UPR, Kabupaten Konawe.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 2 Nomor 2 (Oktober 2017)  Halaman 9-19 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA

## I. PENDAHULUAN
Perikanan  merupakan  salah  satu  sektor  pembangunan  yang  memiliki  peranan  cukup  strategis dalam  perekonomian  nasional,  bahkan  sektor  ini  merupakan  salah  satu  sumber  penerimaan  devisa negara  yang  penting.  Seiring  dengan  pengembangan  sumberdaya  manusia,  pemanfaatan  modal, penerapan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi,  pengembangan  produk,  peningkatan  pendapatan,  dan peningkatan  devisa  negara,  perlu  adanya  dukungan  yang  disertai  dengan  upaya-upaya  pemeliharaan dan pelestarian sumberdaya hayati.
Upaya  yang  dapat  dilakukan  adalah  pengembangan  budidaya  perikanan  melalui  pendekatan sistem  agribisnis  secara  terpadu.  Sistem  ini  merupakan  strategi  yang  memadukan  seluruh  potensi sumberdaya  perikanan  budidaya  secara  utuh  dan  tidak  dipisahkan  satu  kegiatan  dengan  kegiatan lainnya, mulai dari proses produksi, pengolahan sampai pada pemasaran hasil perikanan.
Sulawesi  Tenggara  merupakan  salah  satu  provinsi  di  kawasan  timur  Indonesia  yang  memiliki letak geografis sebagai daerah potensial dalam memproduksi hasil kelautan dan perikanan. Pada tahun 2012,  total  produksi  sektor  perikanan  Sulawesi  Tenggara  sebesar  787.665,46  ton  dengan  perincian perikanan laut sebesar 718.685,65 ton dan perikanan darat sebesar 68.979,81 ton (Dinas Kelautan dan Perikanan Sulawesi Tenggara, 2013).
Salah  satu  sentra  produksi  ikan  darat  di  Sulawesi  Tenggara  adalah  Kabupaten  Konawe.  Luas wilayah Kabupaten Konawe adalah 666.652 ha atau 17,48 persen dari  luas daratan Provinsi Sulawesi Tenggara.  Wilayah  Kabupaten  Konawe  memiliki  potensi  lahan  pertambakan  7.454,1  ha,  dan  potensi luas  areal  budidaya  laut  adalah  12.820  ha,  sedangkan  potensi  luas  areal  budidaya  kolam  air  tawar adalah  sekitar  3.018,5  ha,  sementara  yang  dapat  dimanfaatkan  hanya  seluas  203  ha  dengan  produksi 482 ton dan nilai produksi  Rp. 7.231.000,- (Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Konawe, 2013).
Tabel 1. Luas Areal dan Produksi Budidaya Kolam di Kabupaten Konawe
No Tahun Luas Areal (ha) Produksi (ton) 1 2 3 2010 2011 2012 228,04 192,23 203,00 517,0 474,2 482,0
Sumber: Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Konawe, 2013
Kegiatan  budidaya  ikan  air  tawar  di  Kabupaten  Konawe  telah  berlangsung  relatif  lama  dan pengusahaannya  lebih  banyak  dilakukan  oleh  petani  kecil  yang  belum  mempunyai  akses  terhadap manajemen  usaha,  pasar  dan  permodalan.  Begitu  juga,  usaha  pembenihan  ikan  mas  pada  Unit Pembenihan Rakyat (UPR) sudah berlangsung cukup lama, namun pengembangan usaha tersebut tidak berjalan  dengan  baik  yang  disebabkan  oleh  beberapa  faktor,  yaitu  kurangnya  ketersediaan  induk, proses produksi yang masih belum optimal, dan lemahnya keterkaitan pelaku rantai pasok yang berasal dari hulu dan pelaku yang berasal dari hilir.  Jumlah UPR dan produksi benih ikan mas  di Kabupaten Konawe tahun 2012 dapat dilihat pada Tabel 2.
Pada  Tabel  2  terlihat  bahwa  jumlah  produksi  benih  ikan  mas  relatuf  besar.  Dengan berkembangnya usaha pembenihan ikan mas, maka akan tercipta nilai tambah produk benih ikan mas, yang  pada  akhirnya  akan  berdampak  pada  peningkatan  pendapatan  masyarakat.  Selain  itu  akan berdampak  juga  pada  pengurangan  jumlah  pengangguran,  karena  usaha  pembenihan  tersebut  akan membutuhkan  tenaga  kerja  dalam  melakukan  kegiatan  usahanya.  Keseluruhan  aktivitas  yang  terjadi sepanjang rantai pasokan benih ikan mas, mulai dari hulu hingga ke hilir perlu bersinergi.
Selama  ini  terjadi  penyekatan  dalam  rantai  pasokan,  dimana  kegiatan  perencanaan  produksi, distribusi,  dan  transportasi  dilihat  sebagai  aktivitas  yang  terpisah  satu  sama  lain.  Sementara  saat  ini, konsumen  menuntut  penyediaan  benih  secara  tepat  waktu  dan  mampu  memenuhi  kebutuhan.  Para konsumen  tersebut  juga  menginginkan  benih  dengan  harga  yang  murah,  dan  ketersediaannya terjamin.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 2 Nomor 2 (Oktober 2017)  Halaman 9-19 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Tabel 2.  Nama UPR dan Produksi Benih Ikan Mas di Kabupaten Konawe Tahun 2012
No Nama UPR Jumlah Produksi (ekor) 1 Mina Karya Lestari 300.000 2 Kuncup Mekar 600.000 3 Cimandiri 100.000 4 Monapa Sejahtera 500.000 5 Nunulai 500.000 6 Metewatu 300.000 7 Praja Taman Sari 200.000 8 Mina sejahtera 300.000 Jumlah 2.800.000

## Sumber: Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Konawe, 2013
Rantai  pasok  merupakan  jaringan  perusahaan  yang  secara  bersama-sama  bekerja  untuk menciptakan dan menghantarkan suatu produk ke tangan pemakai akhir. Pada umumnya terdapat tiga macam  aliran yang  harus dikelola,  yaitu aliran barang  yang mengalir dari  hulu hingga ke  hilir, aliran uang  dan  sejenisnya,  dan  aliran  informasi  yang  bisa  terjadi  dari  hulu  hingga  ke  hilir  atau  sebaliknya (Pujawan, 2005). Berdasarkan  hal tersebut maka tujuan  studi  ini adalah mengkaji  sistem  rantai pasok benih  ikan  mas,  menganalisis  pendapatan  usaha  pembenihan  ikan  mas,  dan  menganalisis  hubungan sistem rantai pasok dengan pendapatan usaha pembenihan ikan mas.

## METODE STUDI
Studi  dilaksanakan  di  Unit  Pembenihan  Rakyat  (UPR)  Kabupaten  Konawe  Provinsi  Sulawesi Tenggara pada bulan April  sampai  dengan  bulan  September  2014. Populasi  dalam studi ini adalah petani  pemilik  Unit  Pembenihan  Rakyat  (UPR).  Teknik  penentuan  responden  menggunakan  metode sensus, dengan jumlah responden sebanyak  8 orang. Variabel yang diamati adalah yang terkait aspek produksi,  meliputi  varietas,  ukuran,  harga,  dan  kualitas  benih . Variabel  yang  terkait  dengan  usaha pembenihan  mencakup  kolam  pembenihan  (pemeliharaan  induk,  pemijahan,  penetasan,  dan pendederan), induk ikan   (jantan dan betina), tenaga  kerja  mencakup (umur, tingkat pendidikan, dan pengalaman kerja), pakan, dan biaya  (biaya tetap dan biaya tidak tetap). Variabel pendukung meliputi: manajemen,  teknologi,  dan  lingkungan  kolam.  Data  dikumpulkan  dengan  teknik  wawancara, pengamatan  (observasi)  dan  pencatatan.  Data  yang  diperoleh  dianalisis  secara  deskriptif  kualitatif, sedangkan  untuk  mengetahui  hubungan  rantai  pasok  benih  ikan  mas  dengan  pendapatan  usaha pembenihan  digunakan  analisis  korelasi  Rank  Kendal  (Sugiyono,  2004)  yang  diolah    dengan menggunakan  program SPSS versi 20.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Anggota Rantai Pasok dan Aktivitasnya
Primary  member adalah  semua  perusahaan  atau  unit  bisnis  strategik  yang  benar-benar menjalankan  aktvitas  operasional  dan  manajerial  dalam  proses  bisnis  yang  dirancang  untuk menghasilkan  keluaran  tertentu  bagi  pelanggan  atau  pasar.  Anggota  rantai  pasok  usaha  pembenihan ikan mas di Kabupaten Konawe terdiri dari:
1) Pemasok  Induk  Ikan  Mas.  Pemasok  induk    ikan  mas    adalah    petani    yang  menyediakan  calon induk yang digunakan  dalam  proses  pembenihan.  Pemasok induk ikan mas di UPR Kabupaten Konawe  adalah  BBPBAT Sukabumi dan BBI Abelisawah.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 2 Nomor 2 (Oktober 2017)  Halaman 9-19 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
2) Petani Pembenihan  Ikan Mas. Petani pembenihan ikan  mas yaitu petani pemilik dan merupakan pelaku  yang  melakukan  kegiatan  pembenihan    sampai    tersedianya  benih  yang  siap  dijual  ke konsumen  atau    petani  pembesaran.  Petani  usaha  pembenihan  di  Kabupaten  Konawe  berjumlah delapan orang petani pemilik UPR.
3) Petani  Pengumpul  Benih  Ikan  Mas.  Petani  pengumpul  adalah  petani  yang  membeli  benih  ke petani pembenihan dalam jumlah besar, tanpa melakukan proses budidaya lebih lanjut.
4) Petani  Pembesaran  Ikan  Mas.  Petani  pembesaran  atau    konsumen    akhir    yang  membeli  benih ikan    mas  di  UPR  Kabupaten  Konawe  yaitu    berasal  dari  Kabupaten  Konawe    dan    di  luar Kabupaten  Konawe  (Konawe Selatan, Kolaka, Kota Kendari, Konawe Utara, dan Muna).
5) Pemerintah.  Dalam  studi  ini,  pihak  pemerintah  adalah  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten Konawe,  Balai  Benih  Ikan  Abelisawah  Kabupaten  Konawe,  dan  Balai  Benih  Ikan  Ranomeeto Kabupaten Konawe Selatan.
Anggota  sekunder ( s econdary  member )  adalah  perusahaan-perusahaan  yang  menyediakan sumberdaya, pengetahuan, utilitas atau asset-asset bagi anggota primer supply chain (Tunggal, 2008).
1) Penyedia  Sarana  dan  Prasarana  Pendukung  Pembenihan  Ikan  Mas.  Perusahaan  penyedia  input pada Unit Pembenihan Rakyat, masih sangat minim. Sebagian besar input berupa pakan tambahan masih  disediakan  sendiri  oleh  pembenih  karena  skala  pembenihannya  masih  skala  kecil. Sedangkan pakan induk dan benih berupa pellet, sebagian besar disediakan oleh toko tani/ternak.
2) Penyedia  Sarana dan Prasarana Pendukung   Pemasaran Benih  Ikan Mas.  Sarana  yang digunakan dalam pemasaran benih ikan mas adalah alat transportasi motor untuk di dalam wilayah kabupaten dan mobil untuk angkutan luar kabupaten. Sebagian besar penyedia sarana transportasi benih ikan mas,  baik  dalam  kabupaten  maupun  dari  luar  kabupaten  adalah  konsumen  itu  sendiri,  karena sebagian besar pembeli langsung datang ke tempat pembenihan untuk membeli benih ikan.
3) Penyedia  Sarana  dan  Prasarana  Pendukung  Pemasaran  Benih  Ikan  Mas.  Penyedia  sarana pendukung  pemasaran  benih  ikan  mas  adalah  pemasok  kantong  plastik  untuk  kemasan  benih. Kantong plastik dibeli langsung oleh pembenih pada toko plastik yang ada di wilayah tersebut.

## Aliran Rantai dan Proses Bisnis
Pada  studi ini,  aliran  komoditas dan proses bisnis yang terjadi dimulai dari pemasok induk ikan mas, petani pembenihan, petani pengumpul, dan pihak pemerintah sampai pada ke petani pembesaran, dalam  hal  ini  berperan  sebagai  konsumen  akhir.  Setiap  aliran  komoditas  dan  proses  bisnis menunjukkan  peran  masing-masing  dalam  proses  bisnis.  Aliran  rantai  pasok  usaha  pembenihan  ikan mas di Kabupaten Konawe terdiri dari:

## a. Aliran Rantai I
Pada  rantai  I,  aliran  produk  dimulai  dari  pemasok  induk  (BBPBAT  Sukabumi  dan  BBI Abelisawah)  yang  menghasilkan  induk  ikan  mas  yang  berkualitas  kemudian  dibeli  oleh  petani pembenihan, baik melalui pihak pemerintah maupun langsung membeli ke pemasok induk. Induk  yang dibeli  dibudidayakan  oleh  petani  dengan  proses  pembenihan  yang  benar  sampai  menghasilkan  benih yang  berkualitas  dengan  ukuran  yang  bervariasi.  Benih  yang  dihasilkan  oleh  petani  pembenih  dibeli oleh  pihak  pemerintah,  dalam  hal  ini  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten  Konawe,  BBI Abelisawah, dan BBI  Ranomeeto.
Aliran    uang    yang    terjadi    pada    rantai    I    dimulai  dari  pembayaran  yang  dilakukan    petani pembesaran ke pihak  pemerintah (BBI Abelisawah dan BBI Ranomeeto), sedangkan rantai dari petani pembesaran  ke  pihak  pemerintah  (Dinas  Kelautan  dan  Perikanan)  tidak  terjadi  aliran  uang.  Aliran informasi  yang  terjadi  antara  pemasok  induk,  petani  pembenihan,  dan  pihak  pemerintah  belum memadai.
Pemasok induk Petani pembenih Pihak pemerintah Petani pembesaran
e-ISSN: 2502-3292 Volume 2 Nomor 2 (Oktober 2017)  Halaman 9-19 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA

## b. Aliran Rantai II
Pada  rantai  II,  aliran  produk  dimulai  dari  pemasok  induk  yang  menghasilkan  induk  ikan  mas berkualitas kemudian dibeli oleh petani pembenihan, baik melalui pihak pemerintah maupun langsung membeli ke pemasok induk. Aliran uang  yang  terjadi  pada  rantai ini dimulai dari pembayaran yang dilakukan  petani  pembesaran  (konsumen  akhir)  ke  petani  pembenihan,  dan  pembayaran  yang dilakukan petani pembenih ke pemasok induk. Sedangkan aliran informasi yang terjadi antara pemasok induk, petani pembenihan, dan petani pembesaran belum memadai.

## c. Aliran Rantai III
Aliran produk  yang  terjadi pada rantai III dimulai dari pemasok induk yang menghasilkan induk ikan mas yang berkualitas, kemudian dibeli oleh petani pembenihan seperti pada rantai I dan rantai II. Benih  yang dihasilkan oleh petani pembenih  dibeli oleh petani pengumpul yang berada di Kabupaten Konawe,  selanjutnya  benih  dibeli  oleh  petani  pembesaran  yang  sudah  menjadi  langganan  tetap  atau petani pembesaran yang tidak mengetahui tempat pembenihan. Aliran uang  yang  terjadi  pada  rantai III  dimulai  dari  pembayaran  yang  dilakukan  petani  pembesaran  ke  petani  pengumpul.  Selanjutnya, pembayaran yang dilakukan petani pengumpul ke petani pembenihan, dan  pembayaran yang dilakukan petani  pembenih  ke  pemasok  induk.  Sedangkan    aliran    informasi  pada  rantai  III  sudah  terjadi  tapi belum  memadai.  UPR  yang  menjalankan  aliran  komoditas  benih  ikan  mas  sesuai  aliran  III  terdapat empat  UPR,  yaitu  UPR  Kuncup  Mekar,  UPR  Nunulai,  UPR  Mina  Sejahtera,  dan  UPR  Mina  Karya Lestari

## Penilaian Sistem Rantai Pasok
Penilaian sistem rantai pasok dilakukan terhadap implementasi aliran dalam kegiatan rantai pasok benih ikan mas. Aliran dalam kegiatan rantai pasok benih ikan mas terdiri dari:
a. Aliran Produk
Penilaian  implementasi  rantai  pasok  aliran  produk  pada  UPR  di  Kabupaten  Konawe  disajikan pada Tabel 3. Pada Tabel 3 menunjukkan bahwa kegiatan aliran produk dalam sistem rantai pasok pada usaha  pembenihan  ikan  mas  di  Kabupaten  Konawe  yang  menyediakan  atau  mempunyai  kebutuhan induk selalu tersedia dengan kualitas yang sangat baik, terdapat di tiga UPR (37,5 persen). Sedangkan UPR  yang  kebutuhan  induk  tersedia  tapi  terbatas  terdapat  di  lima  UPR  (62,5  persen),  yaitu  UPR Monapa  Sejahtera,  UPR  Praja  Taman  Sari,  UPR  Nunulai,  UPR  Metewatu,  dan  UPR  Cimandiri. Sedangkan yang melakukan penanganan induk dan pemeliharaan benih dengan sangat baik terdapat di empat UPR (50 persen), yaitu UPR Monapa Sejahtera, Kuncup Mekar, UPR Nunulai, dan UPR Mina Karya Lestari.
Usaha  pembenihan  yang  mempunyai  ketersediaan  benih  selalu  ada  dengan  jumlah  yang  banyak terdapat dua UPR (25 persen), yaitu UPR Kuncup Mekar dan UPR Mina Karya Lestari. Sedangkan ke enam UPR lainnya, ketersediaan benih selalu ada tapi jumlahnya sangat terbatas.
Pemasok induk Petani pembenihan Petani pembesaran Pemasok induk Petani pembenihan Petani pengumpul Petani pembesaran
e-ISSN: 2502-3292 Volume 2 Nomor 2 (Oktober 2017)  Halaman 9-19 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Tabel 3. Penilaian Implementasi Rantai Pasok Aliran Produk pada UPR di Kabupaten Konawe.
No Implementasi Aliran Produk Jumlah UPR (unit) Persentase (%) 1 Persediaan dan kualitas induk
a. Sangat baik  (3)
b. Baik  (2) c. Kurang baik  (1) 3 5 0 37,5 62,5 0 2 Pemeliharaan induk dan benih a. Sangat baik  (3) b. Baik  (2) c. Kurang baik  (1) 4 4 0 50 50 0 3 Persediaan benih a. Sangat baik  (3) b. Baik  (2) c. Kurang baik  (1) 2 6 0 25 75S 0

## b. Aliran Uang
Penilaian implementasi rantai pasok aliran uang pada UPR di Kabupaten Konawe disajikan pada Tabel 4. Pada Tabel 4 menunjukkan bahwa semua UPR (100 persen) melakukan implementasi  aliran uang  dalam  sistem  rantai  pasok  pada  usaha  pembenihan  ikan  mas  dengan  baik,  dimana  dalam pembelian  induk  harga  dapat  dijangkau  oleh  petani  pembenih  dan  penjualan  benih  harga  dapat dijangkau oleh konsumen.
Tabel 4.  Penilaian Implementasi Rantai Pasok Aliran Uang pada UPR  di Kabupaten Konawe.
No Implementasi Aliran Uang Jumlah UPR Persentase (%) 1 Harga induk dan benih a. Sangat baik  (3) b. Baik  (2) c. Kurang baik  (1) 0 8 0 0 100 0 2 Kualitas benih a. Sangat baik  (3) b. Baik  (2) c. Kurang baik  (1) 4 4 0 50 50 0 3 Proses pembayaran a. Sangat baik  (3) b. Baik  (2) c. Kurang baik  (1) 0 8 0 0 100 0
Hasil penilaian dalam kualitas benih menunjukkan bahwa terdapat empat UPR (50 persen), yaitu UPR  Monapa  Sejahtera,  UPR  Kuncup  Mekar,  UPR  Nunulai,  dan  UPR  Mina  Karya  Lestari  menjual benih  dengan  kualitas  yang  sangat  baik  sesuai  dengan  permintaan  konsumen.  Di  lokasi  studi,  semua UPR  telah  melakukan  proses  penjualan  dan  pembayaran  dengan  baik.  Penjualan  dilakukan  sesuai dengan  keinginan  konsumen,  baik  dilakukan  di  lokasi  pembenihan  maupun  diantar  ke  tempat konsumen.
c. Aliran Informasi
Penilaian  implementasi  rantai  pasok  aliran  informasi  pada  UPR  di  Kabupaten  Konawe  disajikan pada Tabel 5. Pada Tabel 5 menunjukkan  bahwa aliran informasi yang terjadi pada sistem rantai pasok usaha  pembenihan  ikan  mas  di  Kabupaten  Konawe,  terdapat  tiga  UPR  (37,5  persen),  yaitu  UPR Monapa  Sejahtera,  UPR  Kuncup  Mekar,  dan  UPR  Mina  Karya  Lestari  yang  mendapatkan  informasi dengan baik namun belum memadai.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 2 Nomor 2 (Oktober 2017)  Halaman 9-19 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Tabel 5. Penilaian Implementasi Rantai Pasok Aliran Informasi pada UPR di Kabupaten Konawe
No Implementasi Aliran Uang Jumlah UPR Persentase (%) 1 Sumber informasi a. Sangat baik  (3) b. Baik  (2) c. Kurang baik  (1) 0 3 5 0 37,5 62,5 2 Hubungan antara pelaku a. Sangat baik  (3) b. Baik  (2) c. Kurang baik  (1) 0 4 4 0 50 50 3 Kerjasama antara pelaku a. Sangat baik  (3) b. Baik  (2) c. Kurang baik  (1) 0 5 3 0 62,5 37,5
UPR  yang  mendapatkan  informasi  tidak  maksimal  terdapat  lima  UPR  (62,5  persen),  yaitu  UPR Praja  Taman  Sari,  UPR  Nunulai,  UPR  Metewatu,  UPR  Mina  Sejahtera,  dan  UPR  Cimandiri.  Petani pembenih  ke  lima  UPR  dalam  implementasinya  hanya  menunggu  informasi  dari  konsumen  dan masyarakat.  Usaha  pembenihan  ikan  mas  di  lokasi  studi  terdapat  empat  UPR  (50  persen)  dalam implementasinya hubungan antara pelaku rantai sudah berjalan baik, namun belum optimal. Ke empat UPR tersebut yaitu UPR Monapa Sejahtera, UPR Kuncup Mekar, UPR Mina Sejahtera, dan UPR Mina Karya  Lestari.  Sedangkan  usaha  pembenihan  dalam  implementasi  kerjasama  yang  dilakukan  antara pelaku  rantai  belum  berjalan  dengan  baik  terdapat  tiga  UPR  (37,5  persen),  yaitu    UPR  Praja  Taman Sari, UPR Metewatu, dan UPR Cimandiri.  Sedangkan gambaran umum penilaian implementasi aliran rantai pasok benih ikan mas pada Unit Pembenihan Rakyat disajikan pada Tabel 6.
Tabel 6. Penilaian Implementasi Rantai Pasok Benih Ikan Mas pada UPR di Kabupaten Konawe
No Nama UPR Nilai Implementasi Rantai Pasok Kategori 1 2 3 4 5
6 7 8 Monapa Sejahtera Praja Taman Sari Kuncup Mekar Nunulai Metewatu Mina Sejahtera Mina Karya Lestari Cimandiri 20 15 22 18 15
18 22 15 Sedang Rendah Tinggi Sedang Rendah Sedang Tinggi Rendah
Dari  hasil  penilaian  tersebut  menunjukkan  bahwa  implementasi  rantai  pasok  pada  usaha pembenihan ikan mas di Kabupaten Konawe berada pada kategori sedang, dimana implementasi rantai pasok yang sedang menyebabkan usaha pembenihan ikan mas memperoleh keuntungan yang baik.

## Pendapatan UPR
Pendapatan  bersih  operasi  usaha  pembenihan  ikan  mas  pada  UPR  di  Kabupaten  Konawe merupakan  selisih  antara  penerimaan  dengan  biaya  variabel.  Rata-rata  pendapatan  bersih  operasi  dan pendapatan perusahaan UPR di Kabupaten Konawe selama satu tahun disajikan pada Tabel 7 dan 8.
Berdasarkan Tabel 7 dan 8, dapat disampikan bahwa  rata-rata pendapatan setiap UPR sebesar Rp 65.600.313/tahun  atau  rata-rata  Rp  21.866.771/siklus.  Dengan  demikian,  kelayakan  usaha  yang ditunjukkan oleh R/C adalah sebesar Rp  97.556.250/Rp 31.955.938 = 3,052. Nilai  R/C sebesar 3,052 ini  menunjukkan  bahwa  pembenihan  ikan  mas,  layak  untuk  dijalankan  karena  masih  menguntungkan dimana setiap 1 rupiah biaya yang dikeluarkan mampu menghasilkan penerimaan sebesar Rp 3,05.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 2 Nomor 2 (Oktober 2017)  Halaman 9-19 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Tabel  7.  Rata-rata  Pendapatan  Bersih  Operasi  UPR  di  Kabupaten  Konawe  Selama  Satu  Tahun  (Tiga Musim Pembenihan), 2014 No Uraian Jumlah (Rp) 1 2 Penerimaan Biaya operasional 97.556.250 21.660.000 Pendapatan bersih operasi  (NOI) 75.896.250
Tabel  8.  Rata-rata  Pendapatan  Bersih  Perusahaan  UPR  di  Kabupaten  Konawe  Selama  Satu  Tahun (Tiga Musism Pembenihan), 2014 No Uraian Jumlah (Rp) 1 2 Pendapatan Bersih Operasi Biaya Tetap 75.896.250 10.295.938 Pendapatan bersih perusahaan (NFI) 65.600.313

## Hubungan Sistem Rantai Pasok dengan Pendapatan
Untuk  mengetahui  hubungan  sistem  rantai  pasok  dengan  pendapatan  digunakan  analisa  korelasi Rank  Kendal.  Secara  keseluruhan,  kegiatan  rantai  pasok  pada  UPR  di  Kabupaten  Konawe  sudah berjalan namun belum optimal. Sebaran implementasi rantai pasok dan pendapatan UPR di Kabupaten Konawe disajikan pada Tabel 9 dan 10.
Tabel 9. Kategori Implementasi Rantai Pasok pada UPR di Kabupaten Konawe, 2014
Uraian Jumlah UPR Persentase (%) Tinggi Sedang Rendah 2 3 3 25 37,5 37,5
Tabel 9 menunjukkan bahwa implementasi rantai pasok UPR, sebagian besar berada pada kategori sedang dan rendah. Dengan demikian, kegiatan rantai pasok yang termasuk kategori sedang dan rendah dapat mempengaruhi hasil produksi benih dan pendapatan.
Tabel 10.  Kategori Pendapatan pada UPR di Kabupaten Konawe
Pendapatan Jumlah UPR Persentase (%) Tinggi (> Rp 100 juta) Sedang (Rp 50– 100 juta) Rendah (< Rp 50 juta) 1 5 2 12,5 62,5 25,0
Tabel 10 menunjukkan bahwa terdapat satu  UPR dengan pendapatan berada pada kategori tinggi yaitu  UPR  Kuncup  Mekar.  Pendapatan  yang  berada  pada  kategori  sedang  terdapat  lima  UPR,  yaitu UPR  Metewatu,  UPR  Mina  Sejahtera,  UPR  Nunulai,  UPR  Monapa  Sejahtera,  dan  UPR  Mina  Karya Lestari. Sedangkan pendapatan yang berada pada kategori rendah terdapat dua UPR, yaitu UPR Praja Taman Sari dan UPR Cimandiri. Untuk mengetahui hubungan rantai pasok dengan pendapatan UPR di Kabupaten Konawe dapat dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11. Hubungan Rantai Pasok dengan Pendapatan UPR
Rantai  Pasok Pendapatan Jumlah UPR Tinggi Sedang Rendah Tinggi 1 1 0 2 Sedang 0 3 0 3 Rendah 0 1 2 3 Jumlah UPR 1 5 2 8
e-ISSN: 2502-3292 Volume 2 Nomor 2 (Oktober 2017)  Halaman 9-19 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Tabel 11 menunjukkan bahwa implementasi  rantai pasok secara keseluruhan sudah berjalan baik tapi  belum  maksimal.  Hal  ini  disebabkan  karena  aliran  informasi  yang  terjadi  belum  berjalan maksimal, baik yang mengalir dari pelaku yang berada di hulu maupun pelaku dari hilir.  Oleh karena itu, untuk menguji hubungan antara sistem rantai pasok dengan tingkat pendapatan digunakan  analisa korelasi  rank  kendal  dengan  menggunakan  program  SPSS  versi  20,0.  Hasil  analisis  disajikan  sebagai berikut :

## Nonparametric Correlations
Correlations Rantai Pasok Pendapatan Kendall's tau_b Rantai Pasok Correlation Coefficient 1,000 ,906 ** Sig. (2-tailed) . ,003 N 8 8 Pendapatan Correlation Coefficient ,906 ** 1,000 Sig. (2-tailed) ,003 . N 8 8
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
Berdasarkan hasil analisis dapat diketahui bahwa Nilai F 0,01 dengan nilai signifikansi sebesar sig = 0,003 yang berarti bahwa (sig (2-tailed) <  0,01), maka secara statistika  variabel rantai pasok secara simultan  (bersama)  memiliki  keeratan  yang  kuat  terhadap  pendapatan  pada  taraf  kepercayaan  99 persen.  Nilai  koefisien  korelasi  (R)  menunjukkan  bahwa  keeratan  hubungan  langsung  antara  variabel rantai  pasok  (X)  terhadap  variabel  pendapatan  (Y)  adalah  sebesar  0,906,  di  mana  angka  tersebut memiliki  tingkat  keeratan  yang  sangat  kuat.  Tingkat  keeratan  hubungan  secara  simultan  dari  variabel rantai pasok tersebut terhadap pendapatan adalah sebesar 90,6 persen. Angka ini menunjukkan bahwa variabel  rantai  pasok  memiliki  keeratan  hubungan  langsung  terhadap  peningkatan  dan  penurunan pendapatan.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Mekanisme  rantai  pasok  untuk  komoditas  benih  ikan  mas  di  Kabupaten  Konawe  melibatkan pemasok  induk,  petani  pembenih,  petani  pengumpul,  pihak  pemerintah,  dan  petani  pembesaran  atau konsumen akhir. Aliran produk, proses produksi dan aliran uang sudah berjalan baik, sedangkan aliran informasi  belum  memadai  baik  yang  mengalir  dari  pelaku  yang  berada  di  hulu  maupun  dari  hilir. Aliran  komoditas benih ikan mas pada usaha pembenihan terbagi tiga aliran rantai yaitu ; (1) Pemasok induk  Petani  pembenih  Pihak  pemerintah  Petani  pembesaran,    (2)    Pemasok  induk  Petani  pembenih  Petani  pembesaran,  dan  (3)    Pemasok  induk  Petani  pembenih  Petani pengumpul  Petani pembesaran. Hasil analisis dengan  korelasi kendal  menunjukkan bahwa  rantai pasok  memiliki  hubungan  yang  signifikan  terhadap  pendapatan  pada  usaha  pembenihan  ikan  mas    di Kabupaten Konawe.
Berdasarkan  kesimpulan  dapat  disarankan  bahwa  perlunya  dibentuk  asosiasi  usaha  pembenihan untuk  mempererat  hubungan  sesama  pembenih  dalam  mengembangkan  usaha  pembenihan.  Dalam rangka mengoptimalkan pemasaran, UPR harus aktif mempromosikan usaha pembenihan ikan mas.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrianto, E. dan Liviawati. E. 1988. Beberapa Metode Budidaya Ikan . Yogyakarta. Kanisius. Afrianto, E. 1998. Beberapa Metode Budidaya Ikan . Kanisius. Yogyakarta. Arie, U dan Dejee, D. 2013. Panduan Lengkap Benih Ikan Konsumsi . Jakarta. Penebar Swadaya.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 2 Nomor 2 (Oktober 2017)  Halaman 9-19 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Ballou,  R.  H.  2004. Business  Logistic : Supply  Chain  Management.  Fifth  Edition .  Pearson  Prentice Hall, New Jersey.
Champion, S.C. dan A.P .Fearne. 2001. Supply Chain Management: A First Principles Consideration of  Its  Application  to  Wool  Marketing .  Jurnal  Wool  Technology  of  Sheep  Breeding . Vol.  49  (3): 222-236.
Chopra,  S  dan  Meindl,  P.  2001. Supplay  Chain  Management .  Strategi, Planning dan Operations. Pearson International Edition.
Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Sulawesi  Tenggara.  2013. Laporan  Tahunan  Dinas  Kelautan  dan Perikanan. DKP Sulawesi Tenggara . Kendari Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten  Konawe.  2013. Laporan  Tahunan  Dinas  Kelautan  dan Perikanan. DKP Kabupaten Konawe . Konawe. Djatmika, D.H. 1986. Usaha Perikanan Dalam Air Deras . Simplex. Jakarta.
Dwi,  S. Muslich,  M. Budi,  S.  dan  Mintarti,  R.  2013. The  Influence  of  Green  Supply  Chain Management  (GSCM)  Toward  Economic  Performance  on  Agribusiness  Apples. Academic Research International. Vol. 4 (4) : 115-125.
Eko, I. dan Djokopranoto, R. 2002. Konsep Manajemen Supply Chain . PT.Grasindo. Jakarta. Herwono.  2001. Pembenihan  Patin  Skala  Kecil  dan  Besar . Solusi  Permasalahan .  Penebar  Swadaya. Jakarta.
Indrajit,  R.  E.  dan  Djokopranoto.  2002. Konsep  Manajemen Supply  Chain , Cara  Baru  Memandang Mata Rantai Penyediaan Barang . Grasindo. Jakarta.
Lokollo, E. M. 2012. Rantai Pasok Komoditas Pertanian Indonesia . IPB Press. Bogor. Maleon, J. 2002. Metodologi Penelitian Kualitatif . PT. Remaja Rosdakarya. Bandung. Marimin dan Maghfiroh, N. 2010. Aplikasi Teknik Pengambilan Keputusan dalam Manajemen Rantai Pasok . IPB Press. Bogor. Miranda  dan  A.W.  Tunggal.  2005. Manajemen  Logistik  dan Supply  Chain Management . Harvarindo, Jakarta. Mentzer,  J.T.  2004. Fundamentals  of  Supply  Chain  Management ( Twelve  Driver  of  Competitive Advantage ). Response Books. New Delhi. Padangaran, A. M. 2007. Manajemen Kuantitatif Agribisnis . Unhalu Press. Kendari.
.  2011. Manajemen  Proyek  Pengembangan  Masyarakat.  Konsep,  Teori  dan  Aplikasi . Unhalu Press. Kendari.
__________. 2012. Analisis Kuantitatif Pembiayaan Perusahaan Pertanian . IPB Press. Bogor. Pujawan, I.N.  2005. Supply Chain Management . Edisi ke-1. Guna Widya. Surabaya. Rivai,  V.  dan  Sagala,  E.J.  2011. Manajemen  Sumber  Daya  Manusia  Untuk  Perusahaan .  PT  Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Rokhdianto. 1991. Budidaya Ikan di Jaring Terapung . Penebar Swadaya. Jakarta. Rouli, J. 2008. Evaluasi Supply Chain . Skripsi. Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta. Saragih, B. 1998. Tantangan dan Strategi Pembangunan Agribisnis Indonesia . Jurnal Agribisnis. Vol. 1 (1).
Saefuddin, A.M.  dan  Hanafiah, A.M. 1986. Tataniaga Hasil Perikanan . UI. Press. Jakarta. Siagian, Y.M. 2005. Aplikasi Supply Chain Management dalam Dunia Usaha . Grasindo. Jakarta. Supranto, J. 2001. Statistika :Teori dan Aplikasi. Jilid 2. Edisi ke 6. Erlangga. Jakarta. Supriatna, Y. 2013. Budidaya Ikan Mas Di Kolam Hemat Air . PT Agro Media Pustaka. Jakarta. Silalahi. 1994. Perencanaan Pembinaan Tenaga Kerja Perusahaan . Pustaka Binaan Pressindo. Jakarta. Sugiyono.  2007. Metode  Penelitian  Pendidikan  Pendekatan  Kuantitatif,  Kualitatif dan  R  &  B. Alfabeta. Bandung.
Soeharjo, A. dan Patong, D. 1984. Imu Usahatani . Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin. Ujung Pandang.
Soekartawi.  1986. Ilmu  Usahatani  dan  Penelitian  Untuk  Perkembangan  Petani  Kecil .  UI-Press. Jakarta.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 2 Nomor 2 (Oktober 2017)  Halaman 9-19 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Taridala,  S.A.  Saediman,  Merdekawati,  I.    2013. Analisis  Rantai  Pasokan  Dalam  Sistem  Agribisnis Sagu di  Kabupaten Konawe Selatan . Jurnal Agribisnis. Zu,  Xingxing    and  Hale  Kaynak.  2012. An  Agency  Theory  Perspective  on  Supply  Chain  Quality Management.  International  Journal  of    Operations  and  Production  Management .  Vol.  32  (4): 423-446.