JSAP: Journal Syariah and Accounting Public ISSN:  2622-3538
Available Online at https://journal.umgo.ac.id/index.php/JSAP/index
Vol. 3, No. 2 Desember 2020
DOI: 10.31314/jsap.3.2.41-50.2020

## DETERMINAN  PENINGKATAN  VOLUME  PENJUALAN  INDUSTRI  KECIL MENENGAH OLAHAN PANGAN DI KABUPATEN GORONTALO
Dharmawaty S. Makur, Fitria Melynsyah Yusuf Program Studi Akuntasi, Universitas Muhammadiyah Gorontalo, Indonesia Email; dharmawaty@umgo.ac.id, fitriayusuf@umgo.ac.id
Info Artikel:  Diterima: 13 Oktober 2020,  Disetujui: 23 November 2020, Publish 15 Desember 2020

## Abstract:
This study aims to determine the effect partially or simultaneously on the brand image of IKM products,  through  government  capital  assistance  and  zakat  routines  on  increasing  sales volume of IKM food processed products in Gorontalo Regency. This research is a quantitative research. The data analysis technique used is multiple regression analysis.The results of this study  indicate  that  (1)  Simultaneously  the  brand  image  of  IKM  products,  investment  through government capital assistance and routine zakat together has a significant effect on increasing sales volume of IKM food processed products in Gorontalo Regency with a determinant value of 47.7%. While the remaining 52.3% can be explained by other variables not examined in the study  such  as  product  quality  factors,  product  prices,  promotions  and  location.  (2)  partially Image has a positive and significant effect on increasing sales volume of IKM food processed products  in  Gorontalo  Regency.  Investment  through  government  capital  assistance  has  a positive  but  not  significant  effect  on  increasing  the  sales  volume  of  IKM  processed  food products  in  Gorontalo  Regency.  Zakat  routines  have  a  positive  and  significant  effect  on increasing sales volume of processed food products for SMEs in Gorontalo Regency.
Keywords: Sales Volume, Brand Image, Capital Investment, Zakat

## Abstrak:
Penelitian  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  secara  parsial  maupun  simultan  dai  citra merk  produk  IKM,  investasi  melalui  bantuan  modal  pemerintah  dan  rutinitas  zakat  terhadap Peningkatan volume penjualan produk olahan pangan IKM di Kabupaten Gorontalo. Penelitian ini  merupakan  penelitian  kuantitatif.  Teknik  analisis  data  yang  digunakan  adalah  analisis regresi  berganda.  Hasil  penelitian  ini  menunjukan  bahwa  (1)  Secara  simultan  citra  merk produk IKM, investasi melalui bantuan modal pemerintah dan rutinitas zakat secara bersama- sama berpengaruh signifikan terhadap Peningkatan volume penjualan produk olahan pangan IKM  di  Kabupaten  Gorontalo  dengan  nilai  determinan  sebesar  sebesar  47,7%.  Sedangkan sisanya sebesar 52,3% dapat dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian in seperti faktor kualitas produk, harga produk, promosi serta lokasi. (2) secara parsial Citra merk berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  Peningkatan  volume  penjualan  produk  olahan pangan  IKM  di  Kabupaten  Gorontalo.  Investasi  melalui  bantuan  modal  pemerintah berpengaruh  positif  namun  tidak  signifikan  terhadap  Peningkatan  volume  penjualan  produk olahan pangan IKM di Kabupaten Gorontalo. Rutinitas zakat berpengaruh positif dan signifikan terhadap Peningkatan volume penjualan produk olahan pangan IKM di Kabupaten Gorontalo.
Kata kunci : Volume Penjualan, Citra Merk, Investasi Modal, Zakat

## PENDAHULUAN
Industri kecil dan Menengah atau yang disingkat IKM adalah suatu kelompok usaha yang mampu menyerap banyak tenaga kerja dan
menjadi sumber pendapatan masyarakat.  Sehingga  bentuk  usaha  ini sebagai  suatu  kegiatan  yang  dilakukan seorang pengusaha atau beberapa pengusaha.  Kegiatan  tersebut  dimulai  dari mengolah  bahan  baku  menjadi  produk hingga  siap  untuk  dipasarkan  dengan  nilai yang  sesuai.  Meskipun  tidak  memerlukan modal  yang  besar  tetapi  dapat  menyerap tenaga  kerja.  Tujuan  dari  didirikannya  IKM dalam  suatu  wilayah  pada  dasarnya  untuk memeuni  kemaslahatan  dari  pemilik  atau investor kemudian untuk memenuhi kebutuhan  masyarakat  atas  produk  yang dijual  yang  implikasi  lainnya  yakni  dapat menyerap  tenaga  kerja  di  sekitar  IKM tersebut,  sehingga  adanya  industri  kecil menengah  ini  akan membawa  dampak  baik bagi perekonomian suatu wilayah.
Salah  satu  wilayah  yang  memiliki tingkat  pertumbuhan  IKM  yang  besar  yakni Kabupaten  Gorontalo.  Kabupaten  Gorontalo merupakan  Kabupaten  yang  terbesar  di Provinsi  Gorontalo,  dimana  dengan  jumlah pendudukan  yang  besar  ini  maka  peluang untuk  mendirikan  suatu  industri  kecil menengah  sangatlah  berpeluang  untuk mendapatkan  pendapatan  yang  besar terutama  dalam  aspek  olahan  pangan. Banyakya  komoditi  yang  menjadi  komoditi basis pada Kabupaten Gorontalo sehausnya dimanfaatkan  dengan  maksimal  oleh  pada pelaku
usaha, seperti dengan memanfaatkan  komoditi  kelapa,  komoditi jagung  dan  berbagai  komoditi  lain  yang merupakan komoditi yang mampu menghasilkan produk yang unik dan memiliki nilai  ekonomis  yang  baik  sehingga  mampu untuk  berkontribusi  pada  peningkatan
penjualan  IKM  yang  baru  akan  dibangun ataupujn yang telah lama beroperasi.
Peningkatan  volume  penjualan  tentu menjadi  harapan  dari  semua  pihak  karena volem  penjualan  yang  besar  menjadi  tanda bahwa baiknya kinerja IKM tersebut. Volume penjualan  merupakan  hasil  akhir  yang dicapai  perusahaan  dari  hasil  penjualan produk  yang  dihasilkan  oleh  perusahaan tersebut. Volume penjualan tidak memisahkan  secara  tunai  maupun  kredit tetapi  dihitung  secara  keseluruhan  dari  total yang dicapai. Seandainya volume penjualan meningkat  dan  biaya  distribusi  menurun maka  tingkat  pencapaian  laba  perusahaan meningkat  tetapi  sebaliknya  bila  volume penjualan  menurun  maka  pencapaian  laba perusahaan  juga  menurun.  Menurut  Kotler (2009: 186) bahwa volume penjualan adalah barang  yang  terjual  dalam  bentuk  uang untuk jangka waktu tertentu dan didalamnya mempunyai strategi pelayanan yang baik.
Salah  satu  strategi  penting  yang  perlu diperhatikan  untuk  peningkatan  volume penjualan yakni citra merk dari suatu produk yang  diperoduksi  oleh  IKM.  Hal  ini sebagaimana  menurut  Aeni  dan  Saputra (2019) bahwa banyak perusahaan berkompetisi serta berusaha menarik
perhatian konsumen dari beberapa kompetitor  mereka,  dengan  tujuan  untuk mempertahankan serta meningkatkan image perusahaan.  Cara  yang  dapat  dilakukan yakni  dengan  meningkatkan  citra  merk, karena pentingnya sebuah bisnis kecil dalam level rumahan untuk menambah pendapatan rumah  tangga,  baik  berbasis  brand  atau merek, maupun dalam perepsektif yang lain. Krusialnya  bahwa  persepsi  dari  konsumen akan merk  dan  citra  suatu  perusahaan  atau usaha  akan  menjadikan  konsumen  percaya dan  selalu  melakukan  pembelian  bahkan pada fase memberikan rekomendasi kepada
orang lain akan produk yang dijual sehingga terjadi peningkatan volume penjualan.
Selain faktor internal dalam IKM, faktor lainnya  yakni  dengan  adanya  investasi melalui  bantuan  modal  pemerintah.  Adanya komitmen  dari  Pemerintah  Pusat  dan Daerah  dengan  memberikan  iklim  usaha yang kondusif dan mendorong pertumbuhan IKM  melalui  berbagai  upaya  yakni  berupa bantuan  modal  sebagai  investasi  bagi pemilik  IKM.  Menurut  Tambunan  dalam Priyandika  (2015:  30)  bahwa  modal  adalah semua  bentuk  kekayaan  yang  dapat digunakan  langsung maupun tidak  langsung dalam  proses  produksi  untuk  menambah output.  Dalam  pengertian  ekonomi,  modal yaitu  barang  atau  uang  yang  bersama dengan  faktor-faktor  produksi  tanah  dan tenaga  kerja  untuk  menghasilkan  barang dan  jasa  baru.  Modal  atau  biaya  adalah faktor  yang  sangat  penting  bagi  setiap usaha,  baik  skala  kecil,  menengah  maupun besar.
Modal merupakan faktor produksi yang mempunyai pengaruh
kuat dalam mendapatkan  produktivitas  atau  output, secara  makro  modal  merupakan  pendorong besar  untuk  meningkatkan  investasi  baik secara  langsung  pada  proses  produksi maupun dalam prasarana produksi, sehingga  mampu  mendorong  kenaikan produktivitas  dan  output  hingga  mencapai kenaikan pada keuntungan atau pendapatan dari  kelompok  usaha.  Mengenai  modal, masalah  yang  diamati  bahwa  kurangnya pemahaman  dari  kelompok  usaha  bersama baik  ketua  maupun  anggotanya  terutama dalam  penggunaan  dan  efisiensi  modal dalam mencapai keuntungan  lebih  baik.  Hal tersebut  terlihat  dari  besarnya  pembagian jumlah  keuntungan  untuk  masing-masing anggota  dan  ketua  dibandingkan  modal tersebut  dipakai  untuk  menambah  progres
yang  baik  dari  usaha  yang  dijalankan  oleh kelompok.
Antara faktor internal citra merk produk IKM  dan  faktor  eksternal  berupa  investasi melalui  bantuan  modal  pemerintah  tentu memiliki dampak yang baik bagi peningkatan volume  penjualan.  Namun  disamping  kedua hal tersebut, tidak kalah pentingnya rutinitas dari  pemberian  zakat  yang  harus  dilakukan oleh IKM untuk meningkatkan tingkat religius dari  pelaku  IKM  sehingga  akan  bermanfaat dalam meningkatkan kemampuan emosional dan  spiritual  dati  pelaku  untuk  melakukan inovasi pada produk bahkan pada kepercayaan publik akan produk yang dijual. Karena  pada  dasarnya  setiap  rezeki  yang diterima  wajib  dikeluarkan  zakatnya  minimal 2,5%  dari  tingkat  pendapatan  bersih  atau laba sehingga akan mempermudah berbagai langkah dari pelaku IKM. Hal ini sebagaimana  menurut  Al-Qordawi  (2003) bahwa  zakat  ialah  ibadah  amaliyah ijtimaiyah  yang  memiliki  posisi  sangat penting, strategis, dan menentukan termasuk dalam perniagaan.
Diantara  orang  orang  yang  berzakat, ada yang menaruh harapan agar zakat yang merekea  keluarkan  akan  membersihkan  diri mereka.  Hal  ini  sebagaimana  tercantum dalam  Al-Quran  surat  At-Taubah  ayat  103, yang  artinya,  “ Ambillah  zakat  dari  sebagian harta  mereka,  dengan  zakat  itu  kamu membersihkan  dan  mesucikan  mereka  dan mendoalah  untuk  mereka.  Sesungguhnya doa  kamu  itu  (menjadi)  ketentraman  jiwa bagi  mereka.  Dan  Allah  Maha  Mendengar Lagi Maha Mengetahui .” Hal ini
mengindikasikan bahwa faktor ini memotivasi  seseorang  untuk  berzakat. Sehingga  dengan  demikian,  pentingnya faktor  rutinitas  zakat  untuk  menambah tingkat volume penjualan dari IKM agar lebih dikenal oleh publik dengan pola pertolongan dari  Alllah  SWT  sebagai  pencipta  yang
mampu menciptakan sumber daya (SDA dan SDM)  untuk  membuat  suatu  produk  IKM yang dijual.
Determinan  volume  penjualan menjadi sangat  penting  untuk  dilakukan  kajian karena  selama  3  tahun  terkahir  terjadi peningkatan  dan  penurunan  atau  kurang stabilnya  voleme  penjualan  dari  suatu produk  yang  dijual oleh  IKM. Tercapat pada tahun 2017 terdapat 3.135 IKM di Kabupaten Goorntalo  namun  sumbangsih dari  IKM-IKM ini  masih  sangat  kecil  pada  peningkatan pendapatan  asli  daerah  dan  pertumbuhan pendapatan  perkapita  yang  menunjukan bahwa  geliat  dari  penjualan  produk  IKM masih  sangat  minim.  Sehingga  melalui mebentukan  citra  merk  dari  produk, kemudian  investasi  melalui  bantuan  modal pemerintah  serta  rutinitas  zakat  yang dilakukan  oleh  pelaku  IKM  maka  akan menunjang  tingginya  tingkat  penjualan produk olahan pangan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian kuantitatif  dengan  menggunakan  data sekunder  dan  primer  yang  dilakukan  pada responden  yang  telah  ditetapkan.  Beberapa hal  yang  terkait  dengan  metodologi dijabarakan sebagai berikut ini:
1.  Operasional variabel
Variabel dalam penelitian ini terdiri dari
1  variabel  terikat  yakni  peningkatan  volume penjualan  yang  diukur  dengan  rata-rata pertumbuhan penjualan IKM selama 3 athun terakhir  yakni  tahun  2016,  2017  dan  2019.
Kemudian  terdapat  3  variabel  bebas  yakni (1)  variabel  citra  merk  produk  IKM  yang diukur  menggunakan  angket  dengan  skala guttman  kepada  pelaku  IKM.  (2)  investasi
melalui  bantuan  modal  pemerintah  yang diukur  menggunakan  variabel  dummy dimana  poin  1  untuk  IKM  yang  selama beridiri mendapatkan bantuan modal peemrintah,  sementara  0  bagi  IKM  yang belum  pernah  memperoleh  bantuan  modal dari  pemerintah.  (3)  Rutinitas  zakat  yang diukur dengan variabel dummy yakni 1 untuk IKM  yang  minimal  3  kali  dalam  sebulan memberikan  zakat  baik  berupa  produk  IKM ataupun  uang  kemudian  0  bagi  IKM  yang kurang dari 3 kali memberikan zakat kepada yang membutuhkan.
2.  Populasi dan Sampel
Populasi dalam penelitian ini diperoleh
dari  Diskoperindag  Provinsi  Gorontalo dimana jumlah IKM  di  Kabupaten  Gorontalo yang  tercatat  sebanyak  3.135.  Kemudian dengan  rumus  slovin  diperoleh  jumlah sampel  sebanyak  97  orang.  Pegambilan sampel  hanya  difokuskan  pada  IKM  olahan pangan.
3.  Analisis Data
Analisis  data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yakni  regresi  berganda.
Adapun persamaan regresi berganda disajikan sebagai berikut ini:
Y = a + bX1 + bX2 + bX3 + e Keterangan:
Y  = Volume Penjualan
a  = Konstanta
b1,b2,b3 = koefisien regresi
X1  = Citra Merk Produk
X2  = Investasi melalui bantuan modal pemerintah
X3  = Rutinitas Zakat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Responden  dalam  penelitian  adalah pelaku IKM di Wilayah Kabupaten Gorontalo yang tersebar di 19 Kecamatan. Memanfaatkan  enumerator  sebanyak  5 orang kemudian selama 1 bulan pengumpulan  data  penelitian  ini  dapat dilakukan  dengan  baik  agar  data  yang diperoleh  dan  diolah  untuk  hasil  penelitian lebih  andal  dan  sesuai  fakta  di  lapangan untuk  pengambilan  kebijakan  bagi  pihak- pihak yang membutuhkan. Adapun penjabaran  mengenai  analisis  data  (regresi berganda)  dalam  penelitian  ini  disajikan sebagai berikut ini:
1.  Persamaan Regresi Berganda Analisis  regresi  Berganda  digunakan untuk  melihat  pengaruh  beberapa  variabel bebas  terhadap  variabel  terikat.  Setelah dilakukan  uji  asumsi  klasik  dan  ternyata dipenuhi,  tahap  selanjutnya  dilakukan pemodelan  data  dengan  menggunakan analisis  regresi  berganda.  Hasil  analisis dengan  bantuan  program  SPSS  ditampilkan pada tabel 4.18 sebagai berikut:
Tabel 1: Hasil Analisis Regresi
Sumber: Data olahan SPSS 21, 2019 Berdasarkan  hasil  analisis  di  atas, model  regresi  linear  berganda  dapat dituliskan sebagai berikut ini:
Ŷ  =  -2,372  +  0,381X 1 +  1,143X 2 + 6,561X 3 + e Berdasarkan model persamaan regresi di  atas,  dapat  diinterpretasikan  bahwa  nilai konstanta  yakni  negatif  yang  menunjukan betapa  pentingnya  ketiga  faktor  tersebut dalam  meningkatkan  volume  penjualan sebab  tanpa  ketigas  variabel  maka  akan terjadi penurunan volume penjualan. Sementara  itu  untuk  koefisien  regresi ditemukan  semuanya  bernilai  positif  yang artinya  citra  merk  produk  IKM,  investasi melalui  bantuan  modal  pemerintah  dan rutinitas  zakat  akan  memberikan  dampak yang  baik  bagi  peningkatan  volume penjualan  IKM olahan pangan  di Kabupaten Gorontalo.
2.  Koefisien Determinasi
Nilai  koefisien  determinasi  merupakan suatu  nilai  yang  besarnya  berkisar  antara 0%-100%.  Besarnya  koefisien  determinasi (R 2 )  dalam  penelitian  ini  dapat  dilihat  pada tabel 4.21 berikut:
Tabel 2: Koefisien Determinasi
Model  R R Square Adjusted  R Square Std.  Error  of the Estimate 1 .702 a .493 .477 6.64527
Sumber: Data Olahan SPSS 21, 2019 Berdasarkan  hasil  analisis  koefisien determinasi  pada  tabel  di  atas  maka  dapat dilihat  bahwa  nilai  Adjusted  R 2 atau  nilai koefiisen  determinasi  yang  disesuaikan sebesar  0,477.  Nilai  ini  menunjukan  bahwa sebesar  47,7%  variabilitas  Peningkatan volume  penjualan  produk  olahan  pangan IKM di Kabupaten Gorontalo dapat dijelaskan  oleh  citra  merk  produk  IKM, investasi melalui bantuan modal  pemerintah dan  rutinitas  zakat.  Sedangkan  sisanya sebesar  52,3%  dapat  dijelaskan  oleh variabel  lain  yang  tidak  diteliti  dalam penelitian  in  seperti  faktor  kualitas  produk, harga produk, promosi serta lokasi.
Model Unstandardize d Coefficients Standar dized Coeffici ents t Sig. B Std. Error Beta (Constant) -2.372  3.690 -.643  .522 Citra Merk .381 .080 .438  4.740  .000 Investasi Bantuan Modal Pemerintah 1.143  1.648 .055 .693  .490 Rutinitas Zakat 6.561  1.750 .332  3.750  .000

## 3.  Pengujian Simultan
Pengujian  secara  simultan  dilakukan untuk mengetahui pengaruh secara bersama-sama antara variabel bebas (Faktor  internal  dan  Faktor  eksternal) terhadap  variabel  terikat  (Peningkatan volume  penjualan).  Adapun  hasil  Pengujian simultan  dalam  penelitian  ini  dapat  dilihat pada tabel 3 berikut:
Tabel 3: Hasil Pengujian Simultan
Model Sum  of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 3992.1593  1330.72030.134.000 b Residual 4106.84593  44.160 Total 8099.00496 Sumber: Data Olahan SPSS 21, 2019 Dari  tabel  di  atas  didapat  nilai  F hitung penelitian ini sebesar 30,134. Sementara itu nilai  F tabel pada  tingkat  signifikansi  5%  dan df1 sebesar k = 3 dan df2 sebesar N-k-1=97- 2-1=94  adalah  sebesar  2,701.  Jika  kedua nilai  F  ini  dibandingkan,  maka  nilai  F- hitung yang  diperoleh  jauh  lebih  besar  F tabel sehingga  citra  merk  produk  IKM,  investasi melalui  bantuan  modal  pemerintah  dan rutinitas zakat secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap
Peningkatan  volume  penjualan  produk olahan pangan IKM di Kabupaten Gorontalo. Hasil  ini  menunjukan  bahwa  ketiga  faktor tersebut  mampu  menjad  determinan  dari peningkatan volume  penjualan.  Hal  tersebut sebagaimana  menurut  Swasta  (2012:  405) bahwa aktivitas penjualan banyak
dipengaruhi oleh faktor yang dapat meningkatkan  aktivitas  perusahaan,  oleh karena itu manajer penjualan perlu memperhatikan faktor-faktor yang
mempengaruhi  penjualan  produk  yang diproduksi  yang  didalamnya  terdapat  citra merk,  kemudian  modal  yang  merpakan sebuah investasi baik berasal dari pemerintah maupun pihak lainnya kemudian faktor lain yang dapat dikembangkan sesuai keinginan  pelaku  IKM  yang  dalam  hal  ini
seperti  zakat  yang  rutin  akan  memberikan kepuasan  batin  yang  pada  akhirnya  akan merasakan  adanya  pertolongan  Allah  SWT dalam  aktivitas  penjualan  yang  dilakukan oleh  pelaku  IKM  produk  olahan  pangan  di Kabupaten Gorontalo
Sehingga dalam meningkatkan volume penjualan  perlu  untuk  melakukan  erbgaia upaya  yang  positif  terhadap  volume penjualan, sebagaimana menurut Kolter dan Keller  (2012:  519)  ada  beberapa  usaha untuk  meningkatkan  volume  penjualan, diantaranya  adalah  menjajakan  produk dengan sedemikian rupa sehingga konsumen  melihatnya,  menempatkan  dan pengaturan  yang  teratur  sehingga  produk tersebut akan menarik  perhatian  konsumen, mengadakan  analisa  pasar,  menentukan calon  pembeli  atau  konsumen  yang potensial, mengadakan pameran dan mengadakan  diskon  atau  potongan  harga yang dapat pula dilakukan dengan memberikan  sedikit  hasil  penjualan  sebagai zakat.
4.  Pengujian Parsial
Setelah  diperoleh  model  persamaan regresi, maka langkah selanjutnya melakukan  pengujian  hipotesis.  Adapun hasil  Pengujian  hipotesis  dengan  bantuan progran SPSS 21 dalam penelitian ini dapat dilihat pada tabel 4 berikut:
Tabel 4: Hasil Uji Parsial
Model t- Hitung P- valu e t Tabel Keteranga n Citra  Merk Produk 4.74 0 0.00 0 1,98 6 Positif  dan Signifikan Investasi Bantuan Modal Pemerinta h 0.69 3 0.49 0 1,98 6 Positif Namun Tidak Signifikan Rutinitas Zakat 3.75 0 0.00 0 1,98 6 Positif  dan Signifikan
Sumber: Data Olahan SPSS 21, 2019 Hasil  pengujian  pengaruh  setiap variabel  bebas  (citra  merk  produk  IKM,
investasi melalui bantuan modal  pemerintah dan rutinitas zakat) terhadap variabel terikat yakni Peningkatan volume penjualan produk olahan pangan IKM di Kabupaten Gorontalo adalah sebagai berikut:
a.  Pengaruh  citra  merk  produk  IKM Terhadap  Peningkatan  volume penjualan  produk  olahan  pangan IKM di Kabupaten Gorontalo
Hasil analisis diatas menunjukan bahwa nilai t- hitung untuk variabel citra merk diperoleh sebesar 4,740
sedangkan nilai t- tabel pada tingkat signfikansi 5% dan derajat bebas n-k-1  atau 97-2-1=94 sebesar  1,986.  Jika  kedua  nilai  t  tersebut dibandingkan  maka  nilai  t- hitung masih  lebih besar dibandingkan dengan nilai t-
tabel (4,740>1,986).  Maka  dari  itu  disimpulkan bahwa  pada  tingkat  kepercayaan  95%  citra merk  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  Peningkatan  volume  penjualan produk  olahan  pangan  IKM  di  Kabupaten Gorontalo.  Makna  dari  koefisien  positif menunjukan  bahwa  citra  merk  memberikan dampak yang baik bagi peningkatan volume penjualan  produk  olahan  pangan  IKM  di Kabupaten Gorontalo.
Berdasarkan  hasil  ini  maka  betapa pentingnya  bagi  suatu  pelaku  usaha  untuk mengembangkan citra merk dari perusahaanya,  termasuk  oleh  IKM  di Kabupaten  Gorontalo.  Terbentuknya  citra yang  positif  terhadap  suatu  brand  yang positif  terdapat  kriteria  merek  yang  bagus dan  atribut  merek.  Criteria  yang  bagus seperti  mudah  diucapkan,  mudah  diingat, mudah  dikenali,  menarik,  menampilkan manfaat  produk,  menonjolkan  perbadaan produk  dibanding  pesaing.  Sedangkan  di dalam  atribut  merek  diantaranya  kualitas, mempunyai  kelebihan  yang  tidak  dimiliki merek lain, harga yang sesuai, ketersediaan dan kemudahan mendapatkan produk merek tersebut.  Konsumen  yang  memiliki  minat
yang tinggi terhadap suatu merek akan terus melakukan pembelian ulang terhadap merek tersebut,  tidak  mudah  untuk  tergiur  dengan promosi  dari  pihak  pesaing  dan  adanya kemauan  untuk  merekomendasikan  merek tersebut kepada orang lain.
Citra  merek  dapat  dianggap  sebagai jenis  asosiasi  yang  muncul  dalam  benak konsumen  ketika  mengingat  suatu  merek tertentu. Asosiasi ini dapat dikonseptualisasi berdasarkan  jenis,  dukungan,  keunggulan, kekuatan,  dan  keunikan.  Membangun  citra merek  yang  positif  dapat  dicapai  dengan program  marketing  yang  kuat  terhadap produk  tersebut,  yang  unik  dan  memiliki kelebihan yang ditonjolkan, yang membedakannya  dengan  produk  lain. Kombinasi  yang  baik  dari  elemen-elemen yang  mendukung  (seperti  yang  telah dijelaskan  sebelumnya)  dapat  menciptakan citra  merek  yang  kuat  bagi  konsumen (Randi, 2016: 4)
b.  Pengaruh investasi melalui bantuan modal pemerintah Terhadap  Peningkatan  volume penjualan  produk  olahan  pangan IKM di Kabupaten Gorontalo Hasil analisis diatas
menunjukan bahwa nilai t- hitung untuk variabel investasi melalui bantuan modal  pemerintah diperoleh  sebesar  0,693  sedangkan  nilai  t-
tabel pada  tingkat  signfikansi  5%  dan  derajat bebas  n-k-1  atau  97-2-1=94  sebesar  1,986. Jika  kedua  nilai  t  tersebut  dibandingkan maka  nilai  t- hitung masih  lebih  kecil dibandingkan dengan nilai t-
tabel (0,693<1,986).  Maka  dari  itu  disimpulkan bahwa  pada  tingkat  kepercayaan  95% investasi melalui bantuan modal  pemerintah berpengaruh  positif  namun  tidak  signifikan terhadap  Peningkatan  volume  penjualan produk  olahan  pangan  IKM  di  Kabupaten Gorontalo.  Makna  dari  koefisien  positif menunjukan  bahwa  semakin  baik  dampak
dari  investasi  melalui  bantuan  modal pemerintah  maka  Peningkatan  volume penjualan  produk  olahan  pangan  IKM  di Kabupaten Gorontalo akan semakin optimal.
Adanya  investasi  melaui  modal  dari pemrintah  tentu  akan  menjadi  tambahan modal  bagi  palaku  usaha  yang  kemudian akan  dijadikan  sebagai  modal  kerja  dalam operasional  IKM.  Hal  ini  sebagaimana menurut  Sriwati  (2011)  bahwa  Setiap  dana yang digunakan dalam perusahaan dimaksudkan untuk menghasilkan
penjualan/pendapatan.  Usaha  yang  berhasil memerlukan jumlah modal kerja yang cukup. Akan  tetapi  pada  umumnya  perusahaan yang  berhasil  adalah  perusahaan  yang menyediakan  modal  kerjanya  lebih  cukup. Dengan memiliki modal kerja yang lebih dari cukup,  manajer  dapat  mengkosentrasikan untuk mengumpulkan hasil (uang) yang lebih besar.  Modal  kerja  yang  lebih  dari  cukup akan  mengurangi  resiko  dan  menaikan penjualan  yang  lebih  tinggi.  Hal  yang  sama juga  diungkapkan  oleh  Widyamukti  dan Wibowo  (2018)  bahwa  Modal  kerja  dalam bentuk  uang  tunai,  surat  berharga  yang mudah  diuangkan,  piutang  dagang,  untuk membiayai kegiatan operasi tersebut diharapkan  dapat  masuk  kembali  ke perusahaan  dalam  jangka  waktu  yang pendek,  agar  dana  tersebut  selanjutnya dapat  dipergunakan  lagi  untuk  kegiatan operasi. Modal kerja yang besar mencerminkan bahwa kegiatan  usaha  suatu perusahaan  meningkat  yang  dapat  terlihat dari meningkatnya penjualan yang diperoleh. Selain itu volume penjualan dapat mempengaruhi  laba  perusahaan.  Semakin tinggi volume penjualan maka semakin tinggi pula  laba  yang  diperoleh  perusahaan. Sehingga dengan demikian investasi poemerintah  yang  akan  dijadikan  modal kerja  oleh  IKM  akan  meningkatkan  volem penjualannya.
c.  Pengaruh rutinitas zakat Terhadap
Peningkatan  volume  penjualan produk  olahan  pangan  IKM  di Kabupaten Gorontalo Hasil analisis diatas menunjukan bahwa nilai t- hitung untuk variabel rutinitas  zakat  diperoleh  sebesar  3,750 sedangkan nilai t- tabel pada tingkat signfikansi 5% dan derajat bebas n-k-1  atau 97-2-1=94 sebesar  1,986.  Jika  kedua  nilai  t  tersebut dibandingkan  maka  nilai  t- hitung masih  lebih besar dibandingkan dengan nilai t- tabel (3,750>1,986).  Maka  dari  itu  disimpulkan bahwa  pada  tingkat  kepercayaan  95% rutinitas  zakat  berpengaruh  positif  dan signifikan  terhadap  Peningkatan  volume penjualan  produk  olahan  pangan  IKM  di Kabupaten  Gorontalo.  Makna  dari  koefisien positif  menunjukan  bahwa  semakin  rutin pemberian  zakat  oleh  pelaku  IKM  maka volume  penjualan  produk  olahan  pangan IKM di Kabupaten Gorontalo akan mengalami pertumbuhan yang lebih baik. Pentingnya  zakat  untuk  kepentingan peningjkatan volume
penjualan sebagaimana  diungkapkan  oleh  Mardiana dan Lihawa (2018) bahwa zakat merupakan salah  satu  nilai  instrumental  yang  strategis dan  sangat  berpengaruh  pada  tingkah  laku ekonomi  manusia  dan  masyarakat  serta pembangunan  ekonomi  umumnya.Tujuan zakat  tidak  sekedar  menyantuni  orang miskin  secara  konsumtif,  tetapi  mempunyai tujuan yang lebih permanen yaitu mengentaskan  kemiskinan  abhkan  dengan zakat  produktif  akan  membuat  suatu  usaha menjadi lebih berkembang.
Zakat yang diberikan kepada mustahiq akan berperan sebagai pendukung peningkatan  ekonomi  mereka  apabila dikonsumsikan  pada  kegiatan  produktif. Pendayagunaan zakat produktif sesungguhnya mempunyai konsep perencanaan  dan  pelaksanaan  yang  cermat
seperti  mengkaji  penyebab  kemiskinan, ketidakadaan  modal  kerja,  dan  kekurangan lapangan  kerja,  dengan  adanya  masalah tersebut  maka  perlu  adanya  perencanaan yang  dapat  mengembangkan  zakat  bersifat produktif  tersebut.  Pengembangan  zakat bersifat  produktif  dengan  cara  dijadikannya dana  zakat  sebagai  modal  usaha,  untuk pemberdayaan  ekonomi  penerimanya,  dan supaya  fakir miskin dapat menjalankan atau membiayai  kehidupannya  secara  konsisten. Dengan  dana  zakat  tersebut  fakir  miskin akan  mendapatkan  penghasilan  tetap, meningkatkan usaha, mengembangkan usaha  serta  mereka  dapat  menyisihkan penghasilannya  untuk  menabung  (Sartika, 2008:  77).  Sehingga  dengan  adanya  zakat akan membuat pihak yang kurang berkebutuhan  dapat  terpenuhi  dengan  baik yang kemudian dengan
berbagai pengelolaan  yang  baik  akan  memberikan manfaat  dan  falah  bagi  pemberi  zakat bahkan  secara  jangka  panjang  dana  zakat yang  diberikan  pelaku  IKM  untuk  hal produksi  akan  kembali  kepada  pelaku  IKM yang  digunakan  untuk  membeli  produknya ketika  penerima  zakat  sudah  mampu produktif.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  pada  bagian  sebelumnya, maka  dapat  ditarik  beberapa  simpulan sebagai berikut:
1.  Secara simultan citra merk  produk IKM,
investasi melalui bantuan modal pemerintah  dan  rutinitas  zakat  secara bersama-sama  berpengaruh  signifikan terhadap Peningkatan volume penjualan produk olahan pangan IKM di Kabupaten  Gorontalo  dengan  nilai determinan  sebesar  sebesar  47,7%. Sedangkan  sisanya  sebesar  52,3% dapat  dijelaskan  oleh  variabel lain  yang tidak  diteliti  dalam  penelitian  in  seperti
faktor  kualitas  produk,  harga  produk, promosi serta lokasi.
2.  Hasil secara parsial yakni:
a.  Citra  merk  berpengaruh  positif  dan signifikan  terhadap  Peningkatan volume  penjualan  produk  olahan pangan IKM di Kabupaten Gorontalo.  Makna  dari  koefisien positif  menunjukan  bahwa  citra merk  memberikan  dampak  yang baik  bagi  peningkatan  volume penjualan  produk  olahan  pangan IKM di Kabupaten Gorontalo.
b.  Investasi  melalui  bantuan  modal pemerintah berpengaruh positif
namun  tidak  signifikan  terhadap Peningkatan volume penjualan produk  olahan  pangan  IKM  di Kabupaten  Gorontalo.  Makna  dari koefisien positif menunjukan bahwa semakin baik dampak dari investasi melalui  bantuan  modal  pemerintah maka Peningkatan volume
penjualan  produk  olahan  pangan IKM  di  Kabupaten  Gorontalo  akan semakin optimal.
Rutinitas zakat berpengaruh positif dan signifikan  terhadap  Peningkatan  volume penjualan  produk  olahan  pangan  IKM  di Kabupaten  Gorontalo.  Makna  dari  koefisien positif  menunjukan  bahwa  semakin  rutin pemberian  zakat  oleh  pelaku  IKM  maka volume  penjualan  produk  olahan  pangan IKM di Kabupaten Gorontalo akan mengalami pertumbuhan yang lebih baik..

## SARAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan simpulan yang telah diuraikan di atas, maka saran penelitian ini adalah sebagai berikut:
1.  Pentingnya bagi pemerintah Kabupaten Gorontalo untuk melakukan  pendampingan  kepada pelaku  IKM  agar  mampu  untuk
mengelolah  dengan  baik  berbagai bantuan  dana  yang  diberikan  oleh pemerintah  kepada  pelaku  IKM tersebut. Kemudian pentingnya untuk melakukan  kerja  sama  dengan instansi  lain  seperti  Bank  Indonesia untuk  kepentingan  literacy  keuangan dan  pengembangan  kapasitas  IKM lain yang perlu untuk dilakukan. Serta terus memaksimalkan pemberdayaan, pendidikan dan pelatihan  kepada  pelaku  IKM  agar semakin kompeten dalam melakukan inovasi produk.
2.  Bagi  IKM  perlu  untuk  menjaga  citra merk  atas  produk  yang  diproduksi dengan memperhatikan tingkat kualitas  rasa,  terjaminnya  keamanan konsumsi  olahan  pangan  tersebut serta berbagai varian yang disediakan  dalam  produk  olahan pangan.  Kemudian  tidak  kalah penting untuk menjaga rutinitas zakat baik berupa barang atau produk yang ada  serta  dengan  dana,  hal  ini secara  praktik  dapat  dipahami  dan dianggap  sebagai  CSR  yang  akan memberikan  manfaat  positif  bagi keberlangsungan IKM.

## REFERENSI
Baiq  Pariatul dan Didin  Hadi Saputra. 2018. Pengaruh  Brand  Image  Kripik  Bakso Cinta Terhadap Volume Penjualan UD. Starlight Food. Jurnal Al Tijarah: Vol. 4 No.  1,  Juni  2018  (35-41)  p-ISSN: 2460-4089 e-ISSN: 2528-2948
Al-Qardhawi.  Yusuf.  2003.  “Fiqih  Zakat”. Jakarta: Pustaka Litera Antarnusa Andi Mardiana dan Agustin Y. Lihawa. 2018. Pengaruh  Zakat  Produktif  dan  Minat Berwirausaha  Terhadap  Peningkatan Pendapatan  Masyarakat  Miskin  Pada BAZNAS  Kota  Gorontalo.  Jurnal  Studi
Ekonomi  dan  Bisnis  Islam  Volume  3, Nomor 1
Kotler,  Philip,  dan  Kevin  Lane  Keller.  2012. Manajemen  Pemasaran  Jilid  1,  edisi Ketiga Belas, Terjemahan Bob Sabran, MM. Jakarta: Penerbit Erlangga Kotler, Philip. 2009. Manajemen Pemasaran. Jakarta: Indeks kelompok Gramedia Priyandika,  Akhbar  Nurseta.  2015  “Analisis Pengaruh  Jarak,  Lama  Usaha,  Modal, Dan  Jam  Kerja  Terhadap  Pendapatan Pedagang  Kaki  Limakonveksi  (Studi Kasus  Di  Kelurahan  Purwodinatan Kota  Semarang)”. Jurnal Universitas Diponegoro. Semarang Randi. 2016. Pengaruh citra merek terhadap minat  beli  pada  makanan  fast  food ayam  goreng  (studi  pada  konsumen texas chicken pekanbaru). Jurnal JOM FISIP Vol. 3 No. 2 – Oktober
Sartika, Mila. 2008. Pengaruh Pendayagunaan Zakat Produktif terhadap  Pemberdayaan  Mustahik pada  LAZ  Yayasan  Solo  Peduli Surakarta.  Vol.  II  No.1.  Universitas Islam Indonesia.
Sriwati,  Ni  Kadek.  2011 . Pengaruh  modal kerja terhadap volume penjualan pada kantin  irma  di  PT.  Poso  energy  desa sulewana  kec.  Pamona  Utara.  Jurnal EKOMEN Vol. 11 No. 2 – September
Swastha, Basu. 2012. Manajemen Pemasaran, Analisa Perilaku Konsumen,  edisi  pertama,  cetakan keempat, Yogyakarta: Penerbit BPFE Widyamukti, Erlina Yunitasari dan B.Junianto
Wibowo.  2018.  Pengaruh  Modal  Kerja Terhadap Penjualan Dan Laba Perusahaan (Studi Kasus pada Sektor Food  and  Beverage  yang  terdaftar  di BEI  2011-2014).  Jurnal  Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Perpajakan .