## EDUKASI TERAPI NON FARMAKOLOGIS PEMANFAATAN MENTIMUN DAN JAHE DALAM PENANGGULANGAN HIPERTENSI DI PULAU MARORE

## EDUCATION OF NON-PHARMACOLOGICAL THERAPY ON THE USE OF CUCUMBER AND GINGER IN HYPERTENSION MANAGEMENT IN MARORE ISLAND
Maryati Agustina Tatangindatu 1) , Gratia Christy Tooy 2) , Jelita Siska Herlina Hinonaung 3) , Mareike Doherty Patras 4) , Felane E Pusungulaa 5) , Indra Berliant Wuwung 6) 1,2,3,4 Dosen Program Studi Keperawatan, Politeknik Negeri Nusa Utara 5,6 Mahasiswa Program Studi Keperawatan, Politeknik Negeri Nusa Utaras Email: mtatangindatu@gmail.com
Abstrak: Salah  satu  penyakit  tidak  menular yang  seringkali  tidak  menimbulkan  gejala  sehingga menyebabkan  penderita  terbesar  tidak  patuh  dalam  melaksanakan  pengobatan  yaitu  hipertensi .  Oleh  sebab itu,  p erlu  adanya  pencegahan  terjadinya  masalah  terkait  penyakit  hipertensi  dan  kejenuhan  untuk mengonsumsi  obat  hipertensi  setiap  hari  melalui  pemberian  edukasi.  Tujuan  pengabdian  ini  untuk memberikan  edukasi  terapi  Non  farmokologis  pemanfaatan  jus  mentimun  dan  rendaman  air  jahe  dalam penanggulangan  hipertensi  di  Pulau  Marore.  Pada  tanggal  17  Juli  dilakukan  kegiatan  pengabdian  di  Aula Kantor  Kecamatan  Marore. Hasil  menunjukkan adanya  peningkatan  rerata  pengetahuan  dibandingkan sebelum  edukasi  diberikan  dengan  nilai  selisih  20,3.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pemberian  edukasi berpengaruh  cukup  efektif  terhadap  peningkatan  pengetahuan  partisipan.  Kesimpulan  adanya  peningkatan pengetahuan  sesudah  dilakukan  edukasi  terapi  non  farmakologis  pemanfaatan  mentimun  dan  jahe  dalam penanggulangan hipertensi di Pulau Marore.
Kata kunci: Mentimun, Jahe, Non-Farmakologis, hipertensi
Abstract: One of the non-communicable diseases that often does not cause symptoms, causing the majority of  sufferers  to  be  non-compliant  with  treatment,  is  hypertension.  Therefore,  it  is  necessary  to  prevent problems related to hypertension and boredom from taking hypertension medication every day  by providing education.  The  aim  of  this  service  is  to  provide  non-pharmacological  therapy  education  on  the  use  of cucumber  juice  and  ginger  water  soaks  in  treating  hypertension  on  Marore  Island.  On  July  17,  service activities  were  carried  out  in  the  Marore  District  Office  Hall.  The  results  show  an  increase  in  the  average knowledge  compared  to  before  education  was  provided  with  a  difference  value  of  20.3.  This  shows  that providing education has a quite effective effect on increasing participants' knowledge. The conclusion is that there  is  an  increase  in  knowledge  after  providing  education  on  non-pharmacological  therapy  on  the  use  of cucumber and ginger in treating hypertension on Marore Island.
Keywords: Cucumber, Ginger, Non-Pharmacological, hypertension

## PENDAHULUAN
Hipertensi  atau  terjadinya  peningkatan tekanan  darah  merupakan  salah  satu  penyakit tidak menular yang  dapat menyebabkan kematian (Manoppo dkk., 2018). Adapun faktor risiko  terjadnya  hipertensi  seperti  usia,  jenis kelamin,  keturunan,  obesitas,  mengonsumsi
garam,  rokok  dan  kopi  (Yeanneke  Liesbeth Tinungki  dkk.,  2022).  Walaupun  penyakit  ini tidak bisa sembuh namun dapat dikendalikan.
Terapi  farmakologi  dilakukan  untuk penatalaksanaan  hipertensi.  Terapi  farmakologi dilakukan  dengan  mengonsumsi  obat  hipertensi yang  diminum  setiap  hari  sesuai  dosis  yang
diberikan.  Menurut  penelitian  sebelumnya bahwa  penderita  hipertensi  sering  menderita komplikasi  akibat  kurang  patuh  dengan  terapi hipertensi yang dianjurkan.
Data  penderita  penyakit  hipertensi  di Kacamatan  Marore  pada  tahun  2022  sebanyak 35  orang.  Hal  ini  mengalami  penurunan dibandingkan  tahun  2021  sebanyak  55  orang. Menurut  Kepala  Puskesmas  Marore,  terkadang penderita  hipertensi  jenuh  untuk  mengonsumsi obat hipertensi setiap hari. Kebanyakan penderita nanti memeriksakan diri ke Puskesmas ketika sudah sakit.
Penatalaksanaan  hipertensi  yang  dapat dilakukan  selain  dengan  terapi  farmakologi, yaitu  dengan  cara  terapi  non  farmakologi menggunakan jus mentimum dan kaki direndam dengan  air  jahe  hangat  akan  menurunkan tekanan  darah.  Terapi  mudah  dilakukan  karena mentimun  dan  jahe  mudah  didapatkan  dan harganya  terjangkau.  Berdasarkan  data  tersebut tim  pengabdi  akan  memberikan  edukasi  terapi non  farmakologi  pemanfaatan  mentimun  dan jahe  dalam  penanggulangan  hipertensi  di  Pulau Marore

## METODE PELAKSANAAN
Pengabdian  telah dilakukan tanggal 17 Juli  2023  di  Aula  Kantor  Kecamatan  Marore.
partisipan
kegiatan pengabdian
yaitu masyarakat di Pulau Marore. Partisipan direncanakan  diberikan  edukasi mengenai hipertensi dan didemonstrasikan cara
pemanfaatan  mentimun  dan  jahe.  Mentimun disajikan dengan cara yaitu buah segar dimakan setiap  hari,  kira-kira  <400gram  sebanyak  dua kali sehari. Selain itu, mentimun dapat disajikan menjadi  jus  ataupun  diparut.  Cara  membuat yaitu terlebih dahulu mentimun dicuci, kemudian  mentimun  diblender  sampai  halus,
kemudian dituangkan ke dalam gelas  berukuran 200  cc,  lalu  diminum  sampai  habis.  Sebaiknya jus diminum dua kali sehari maksimal selama 1 minggu. Untuk pemanfaatan jahe dapat dilakukan dengan merebus jahe hingga mendidih  lalu  tunggu  hingga  air  rebusan menjadi  hangat  (±39°C)  atau  suam-suam  kuku. Setelah  itu  rendam  kaki  ke  dalam  rebusan  jahe sekitar 20 menit.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  dilaksanakan  di  ruang  Aula Kecamatan  Marore.  Kegiatan  diawali  dengan pembukaan  yang  disaksikan  oleh  Kepala Puskesmas  Marore,  Pemerintah  Kecamatan Marore dan Forkopemda setempat serta partisipan  sebanyak  33  orang  yang  bertempat tinggal  di  Kepulauan  Marore.  Ketua  Tim Pengabdian memberikan laporan tentang maksud  dan  tujuan  kedatangan  tim  pengabdian Politeknik  Negeri  Nusa  Utara  kepada  para undangan  untuk  memberikan  edukasi  tentang terapi non farmakologis pemanfaatan mentimun dan jahe dalam penanggulangan hipertensi (lihat gambar 1).
Gambar 1. Laporan Ketua Tim Pengabdian Kegiatan selanjutnya adalah pemberian materi  edukasi  tentang  penyakit  hipertensi (Lihat  Gambar  2).  Adapun  materi  dalam penyuluhan  menjelaskan  tentang  apa  itu hipertensi?,  apa  penyebab  terjadinya  hipertensi, bagaimana
pencegahannya?,
dan penatalaksanaan yang dilakukan. Edukasi
kesehatan merupakan bentuk promosi kesehatan sederhana  dan  bisa  mencakup  sasaran  yang lebih  luas. Sebelum  diberikan  materi,  tim pengabdian  meminta  partisipan  yang  hadir untuk  mengisi  kuesioner  tentang  hipertensi.  Isi kuesioner  hipertensi  terkait  tentang  pengertian, penyebab,  pencegahan,  dan  penatalaksanaan. Hasilnya  menunjukan  bahwa  pengetahuan partisipan  rata-rata  sebanyak  67,9  mampu menjawab tentang hipertensi (lihat di tabel 1).
Tabel 1. Hasil Pre-Post Test (N-Gain Score)
Rata-rata Pre-test Rata-rata Post-test Post - Pre N-Gain Score (%) 67,9 88,2 20,3 61,5
Tim  pengabdi  memaparkan  materi tentang penyakit hipertensi kurang lebih selama 45  menit.  Setelah  itu,  dilanjutkan  tanya  jawab selama  30  menit.  Banyak  peserta  yang  sangat antusias  selama  mengikuti  kegiatan  edukasi. Setelah  itu  tim  pengabdian  meminta  kembali partisipan  untuk  mengisi  kuesioner  sesudah penyuluhan. Hasil menunjukkan adanya peningkatan  rerata  pengetahuan  dibandingkan sebelum  pemberian edukasi dengan nilai selisih 20,3 (lihat tabel 1). Hal ini menunjukkan bahwa pemberian  edukasi  berpengaruh  cukup  efektif dalam  meningkatkan  pengetahuan  partisipan pengabdian masyarakat.
Gambar 2. Pemberian edukasi tentang hipertensi
Kegiatan
setelah
pemberian penyuluhan  yang  dilakukan  pengabdi  yaitu
mendemonstrasikan pemanfaatan mentimun dan jahe  dengan  cara  membuat  jus  mentimum  dan merendam  kaki  dengan  air  jahe  yang  hangat (lihat  gambar  3).  Tim  pengabdi  memilih  terapi ini  disebabkan  terapi  ini  mudah  dilakukan karena  mentimun  dan  jahe  mudah  didapatkan dan harganya terjangkau.
Gambar 3. Demonstrasi pemanfaatan mentimun dan jahe Studi memunjukkan bahwa m engkonsumsi jus mentimun dapat menurunkan tekanan  darah (Saiful  Nurhidayat,  2020) . Kandungan jus mentimun seperti Vitamin K, C, riboflavin,  B-6,  fosfor,  folat,  besi,  asam pantotenat, kalsium, silika dan seng. Apabila jus dikonsumsi secara rutin dapat bermanfaat untuk kesehatan  yang  lebih  baik (Situmorang  & Zulveritha,  2023) .  Selain  itu,  melakukan rendaman  kaki  dengan  air  jahe  hangat  sangat bermanfaat  dan  efektif  sebagai  terapi  non farmakologis sehingga dapat menurunkan penyakit hipertensi (Sani & Fitriyani, 2021).
Gambar 4. Foto Bersama
Kegiatan  selanjutnya  yaitu  meminta tanggapan  pemerintah  tentang  pelaksanaan kegiatan  ini.  Pihak  pemerintahan  memberikan apresiasi  pada  kegiatan  ini  yang  sangat bermanfaat  dalam  menambah  pengetahuan masyarakat  tentang pemanfaatan  mentimun dan jahe  dalam  penanggulangan  hipertensi  di  Pulau Marore.  Pihak  pemerintah  dan  masyarakat Marore  akan  mendukung  kegiatan  selanjutnya dan berharap dilaksanakan di tempat yang sama dengan  konsep  berbeda  pada  kesempatan lainnya.  Selesai  kegiatan  pengabdian  ditutup dengan  penyampaian  ucapan  terima  kasih  dan foto  bersama  (lihat  gambar  4).  Kegiatan  ini mendapatkan  hibah  pengabdian  internal  yang didanai oleh Politeknik Negeri Nusa Utara.

## KESIMPULAN
Terjadi peningkatan pengetahuan setelah dilakukan edukasi terapi nonfarmakologis  pemanfaatan  mentimun  dan
jahe  dalam penanggulangan  hipertensi  di  Pulau
Marore.

## DAFTAR RUJUKAN
Situmorang  B.,  &  Zulveritha  D.  (2023).
Pemanfaatan Jus Timun untuk pengobatan  hipertensi  pada  lansia  di Kelurahan  Pasir  Bidang  Kecamatan Sarudik  Kabupaten  Tapanuli  Tengah Tahun 2022. Jurnal Pengabdian Mandiri , 2(3), 829–839. Manoppo  E.  J.,  Masi  G.  M.,  &  Silolonga  W. (2018). Hubungan peran perawat sebagai edukator dengan kepatuhan penatalaksanaan hipertensi di Puskesmas
Tahuna  Timur. e-Journal  Keperawatan , 6(1), 1–8.
Sani F. N., & Fitriyani N. (2021). Rendam Kaki Rebusan  Air  Jahe  Merah  Berpengaruh terhadap  Penurunan  Tekanan  Darah Penderita  Hipertensi. Jurnal  Ilmiah
Kesehatan , 14(1), 67–76. Nurhidayat  S.  (2020).  IbM  Pemanfaata  Buah Mentimun Sebagai Terapi Alternatif Pengobatan  Hipertensi  Pada Jama’ah Yasin RT 03/01 Kel. Mangunsuman Ponorogo. Jurnal ADIMAS .
Tinungki  Y.L,  Kalengkongan  D.J.  &  Patras M.D. (2022). Tingkat kemandirian lansia dalam  pemenuhan  ADL  (Activity  Daily Living) dengan metode Barthel Indeks di Posyandu  Lansia  Kecamatan  Tamako Kabupaten  Kepulauan  Sangihe. Jurnal Ilmiah Sesebanua , 6(2), 58–66.