## SIKAP KONSUMEN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN BANDENG DURI LUNAK DI TOKO BANDENG JUWANA KOTA SEMARANG
Gary Yefta Herbeth Siagian 1 , Wiludjeng Roessali 2 dan Tri Winarni Agustini 3 1 Mahasiswa Magister Agribisnis, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro 2 Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro
3 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Email : gary.siagian@yahoo.co.id 1

## ABSTRACT
The aims of this study were to analyze consumer attitude, to know the factors which influences buyer attitude  toward decision  of  purchase  of  softbone milkfish,  and  to  study  on  satisfaction toward attribute’s of softbone milkfish at Juwana milkfish shop in Semarang City. The methods of this study were survey. The methods used were an accidental sampling of 100 respondents. The data  were analyzed  of  using Fishbein,  Important  Performance  Analisis  (IPA),  Customer Satisfaction  Index  (CSI),  and  multiple  linear  regression.  The  result  of  this  study  showed  that attitude of customer assessing of milkfish production for TBJ is positive with a score of 19.52. This means that consumer feels the attribute’s of milkfish a comply with customer. Need factors that influence consumer attitudes towards purchasing decision in TBJ very significantly influenced by their job and income. The job status are government employees signicficantly buyer descision. Descision  buyers average is  on  range  Rp.  2.000.000-Rp.4.000.000  with  average  account  the buyers most of 4-8 kg/month. Another variable of gender, education level, and location had no significant  effect to  purchasing  decision. The  level  of  customer  satisfaction  in TBJ that  is  on categories  of  satisfied with  a value  of  0,72. This  means  that  the  company's  performance  in providing products are in accordance with  customer expectations. Keywords : attitude, buying, satisfaction, attributes, milk fish
PENDAHULUAN Komoditi perikanan tambak yang sangat berpotensi untuk dikembangkan dalam  industri  olahan adalah ikan bandeng. Jawa  Tengah merupakan provinsi  penghasil bandeng yang  menempati  urutan  ke-empat di Indonesia. Pada tahun 2013  produksi bandeng Jawa Tengah mencapai 63.631 ton (Kementrian Perikanan dan Kelautan, 2015). Kota  Semarang merupakan  salah  satu  kota di Jawa Tengah yang mengembangkan industri ikan  bandeng.  Pada  tahun  2015 pengembangan industri ikan  bandeng mengalami kenaikan sebesar 352,81 ton menjadi  865,93  ton (Badan  Pusat Statistik Kota Semarang, 2016). Ikan bandeng merupakan komoditas perikanan  yang  memiliki prospek baik untuk dikembangkan dan sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia. Selain dijadikan konsumsi, ikan bandeng juga dipakai sebagai ikan umpan hidup pada usaha penangkapan ikan tuna (Syamsuddin, 2010). Komposisi nilai gizi ikan bandeng setiap 100 gram mengandung 129 kkal energi, 20  g  protein,  4,8  g  lemak,  150  mg fosfor, 20 mg kalsium, 2 mg zatbesi, 150 SI  vitamin  A,  dan  0,05  mg  viamin  B. Berdasarkan komposisi gizi tersebut maka ikan bandeng digolongkan sebagai ikan berprotein tinggi dan berlemak rendah (Saparinto, 2006).
Toko  Bandeng  Juwana (TBJ)  adalah salah satu produsen penghasil bandeng duri  lunak  yang  juga  menjadi riteil produk terletak  di  jalan  Pandanaran, toko  ini  telah menjual  bandeng  duri lunak sejak  tahun  1981. Rata-rata produksi olahan  bandeng dari  bulan Mei sampai dengan bulan September di Tahun  2015 sebesar 7.937 kg bandeng duri lunak, 1.960,8 kg bandeng vacuum ,
dan  5914,8 kg varians  jenis  bandeng lainnya. Sedangkan  rata-rata  produksi olahan  bandeng  dari  bulan  Mei- September  di  Tahun  2016  sebesar 7.791,2  kg, 2018,2  kg  untuk  bandeng vacuum ,  dan  5231,8  kg  varians  jenis bandeng lainnya. Berdasarkan rata-rata produksi  penjualan  bandeng  duri  lunak dari  bulan  Mei-September  2015-2016. rata-rata pemintaan akan bandeng duri lunak  menurun  sebesar  1,8%,  bandeng vacuum sebesar 2,9%, sedangkan untuk bandeng  olahan  lainnya  sebesar 11,55%. Hal  ini  disebabkan  karena kurangnya lahan parkir di toko tersebut, sehingga  konsumen  menjadi kurang nyaman  dalam  berbelanja.  Usia  dan pekerjaan seseorang juga mempengaruhi pola konsumsinya (Yahya, 2011). Terdapat hubungan yang erat antara faktor pendapatan, pendidikan,  dan  harga produk  dengan keputusan konsumen melakukan pembelian  produk.  Pendidikan  secara langsung berkaitan dengan kemampuan membeli karena  terdapat korelasi  yang kuat antara pendidikan dan pendapatan. Pendidikan mempengaruhi konsumen  dalam  membuat keputusan. Konsumen  yang  pendidikannya  tinggi mempunyai  pandangan  yang  berbeda terhadap  alternatif  merek  dan  harga dibandingkan dengan konsumen berpendidikan yang  lebih  rendah. Penetapan  harga  oleh  penjual  akan berpengaruh terhadap sikap pembelian konsumen,  sebab  harga  yang  dapat dijangkau oleh konsumen akan cenderung membuat konsumen melakukan pembelian terhadap produk tersebut (Matital dan Parera, 2013). Berdasarkan  kompetitor  harga,  TBJ merupakan  salah  satu  riteil  yang tergolong  menjual  dengan  harga  yang cukup  mahal  di  Jalan  Pandanaran. Hal ini  dapat  dilihat  bahwa  harga  di  Toko Djoe untuk bandeng duri lunak sebesaar Rp.  Rp.  89.000/kg,  untuk  Toko  Juwana sebesar    Rp.  102.000/kg.  Untuk Toko Bonafide sebesar    Rp.  85.000/kg,  dan
untuk  Toko  Bandeng  Presto  Rp. 147.000/kg. Sikap merupakan evaluasi, perasaan, dan kecenderungan seseorang  yang  secara  konsisten menyukai  atau  tidak  menyukai  suatu objek  atau gagasan (Kotler  dan Amstrong, 2008). Sikap ( attitude ) konsumen  adalah faktor  penting  yang akan mempengaruhi keputusan pembelian konsumen.  Konsep  sikap sangat terkait dengan konsep kepercayaan  ( belief )  dan  perilaku ( behavior ).  Kepercayaan  konsumen adalah pengetahuan konsumen mengenai  suatu  objek,  atributnya,  dan manfaatnya (Mowen dan Minor, 1998). Sikap konsumen akan  menentukan proses  pengambilan  keputusan  dalam pembelian  mereka.  Proses  tersebut merupakan sebuah pendekatan penyelesaian  masalah  pada  kegiatan manusia untuk membeli sebuah barang atau  jasa  dalam  memenuhi  keinginan dan  kebutuhannya (Kotler,  2007). Pemasar  perlu  merancang  strategi pemasaran berdasarkan sikap konsumen  mulai  dari  bagaimana kebutuhan akan suatu produk dirasakan,  apa  yang  dilakukan  untuk memenuhi kebutuhan tersebut, bagaimana  konsumen  memutuskan untuk  membeli  produk  tersebut, bagaimana  konsumen  mengkonsumsi produk  yang  telah  dibeli,  sampai bagaimana  konsumen  menyingkirkan produk  tersebut  serta  apa  saja  yang dilakukan setelah itu (Setiadi, 2003). Tujuan penelitian ini  adalah untuk  menganalisis sikap  konsumen, dan mengetahui  faktor-faktor  yang mempengaruhi  sikap  konsumen  dalam pengambilan  keputusan  pembelian bandeng  duri  lunak,  serta mengkaji tingkat  kepuasan  konsumen  terhadap atribut bandeng duri  lunak  di  Toko Bandeng Juwana Kota Semarang.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada bulan  Januari-Febuari 2016. Penelitian dilakukan pada Toko  Bandeng  Juwana (TBJ)  di Jalan  Pandanaran Kota Semarang  yang  ditentukan secara sengaja (purposive) , mengingat TBJ merupakan  toko bandeng yang  paling banyak  tenaga  kerjanya dan paling ramai  dikunjungi oleh konsumen. Sampel  dari  penelitian  ini  adalah konsumen  yang  membeli  bandeng duri lunak di  TBJ. Metode  pengambilan sampel  ditentukan  dengan accidental sampling , yaitu metode yang digunakan dengan  menentukan  siapa  yang  masuk anggota  sampel  penelitian  yang  dapat memberikan  informasi  yang  diinginkan sesuai dengan permasalahan penelitian (Singarimbun  dan  Effendi,  1995). Jumlah  responden diambil  sebanyak 100 responden. Metode  pengumpulan  data melalui wawancara langsung dengan konsumen bandeng duri  lunak yang berpedoman pada  kuesioner. Data-data  yang diperoleh  berupa  data  primer  dan sekunder. Data  primer  diperoleh  dari hasil observasi dan wawancara langsung dengan  konsumen  dan pemilik  toko. Data sekunder diperoleh dari Kementrian  Kelautan  dan  Perikanan, Badan  Pusat  Statistik,  Perikanan  dan Kelautan  Provinsi  Jawa  Tengah, Badan Pusat  Statistik  Kota  Semarang, Dinas Perindustrian  dan  Perdagangan  Kota Semarang,  Dinas  Kelautan  dan Toko Bandeng Juwana. Metode Analisis Data Sikap konsumen terhadap bandeng  duri  lunak  ditentukan  oleh tingkat  kepercayaan  dan  evaluasi  pada atribut  bandeng  duri  lunak  tersebut.
Atribut  bandeng duri  lunak  digunakan dalam  penelitian  ini  terdiri  dari  (1) kualitas yang  terdiri  dari  ukuran,  rasa, dan  kandungan  gizi, (2)  ketersediaan ( stock), (3) tampilan terdiri  dari  warna, aroma,  dan  tekstur, (4)  keamanan pangan, (5)  harga,  dan  (6)  kemasan yang  terdiri ingredients , barcode , ukuran  kemasan, labeling ,  warna  dan bahan  kemasan. Tingkat kepercayaan (bi)  diukur  dengan  menggunakan skala likert dengan  skor  1  apabila  konsumen menilai suatu  atribut  bandeng  duri lunak sangat buruk, sampai dengan skor 5  apabila  konsumen  menilai  atribut bandeng  duri  lunak  memiliki  atribut sangat baik. Variabel evaluasi (ei) diukur dengan  menggunakan dengan  skor  1 apabila konsumen menilai suatu atribut bandeng duri lunak sangat tidak penting baginya,  sampai  dengan  skor  5 apabila konsumen menilai atribut bandeng duri lunak sangat penting baginya. Membuat skala  interval  menginterpretasikan angka  berdasarkan  jumlah  atribut  dan skor  yang  digunakan  dimasukkan  pada skala  interval,  dengan  menggunakan rumus  : Skala  Interval  =  (m – n)  /  b. Dimana    m  = skor  yang  tertinggi,  n = skor  yang  terendah, b = jumlah  skala penilaian  yang  terbentuk,  maka besarnya range untuk tingkat kepercayaan  dan tingkat  evaluasi adalah  : =  0.8 (Nafisah,  2008). Tabel 1. Kategori Tingkat Kepercayaan dan Tingkat Evaluasi Kepercayaan Nilai Evaluasi Nilai Sangat buruk 1,0 ≤ ei ≤1,8 Sangat tidak penting 1.0 ≤ ei ≤ 1,8 Buruk 1,8 < ei ≤ 2,6 Tidak penting 1,8 < ei ≤ 2,6 Biasa 2,6 < ei ≤ 3,4 Biasa 2,6< ei ≤ 3,4 Baik 3,4< ei ≤ 4,2 Penting 3,4< ei ≤ 4,2 Sangat baik 4,2< ei ≤ 5,0 Sangat penting 4,2 < ei ≤ 5,0 Sumber : Nafisah, (2008)
Untuk mengukur sikap digunakan model multiatribut sikap dari fishbein (Suwarman, 2003), yang terdiri dari tingkat kepercayaan (bi) bahwa bandeng  duri  lunak  memiliki  semua atribut    tersebut, dan  tingkat evaluasi (ei)  terhadap  atribut  tersebut. Secara simbolis,  formulasi  model  Fishbein dapat dirumuskan sebagai berikut :
A o = ∑ . .
Dimana  Ao  =  sikap terhadap  objek, b i = tingkat  kepercayaan bahwa  objek memiliki  atribut  i, e i =  evaluasi kepentingan  terhadap  atribut  i,  n  = jumlah atribut yang dimiliki oleh objek. Untuk mengetahui tingkat kepercayaan atribut bandeng  duri  lunak,  evaluasi atribut,  dan  sikap konsumen  dilakukan perhitungan  skala  skor  dengan  5 kategori (Simamora, 2004). Hasil penilaian sikap responden terhadap  atribut  bandeng  duri  lunak (b i .e i ) secara keseluruhan akan diinterpretasikan  ke  dalam  lima kategori,  yaitu  sangat  positif,  positif, netral,  negatif  dan  sangat  negatif.
Besarnya range untuk  kategori  sikap yaitu: [ ( ) =  4,8. Rentang  skala interval dikategorikan secara keseluruhan dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Kategori Nilai Sikap terhadap Atribut Secara Keseluruhan Nilai Sikap Atribut Nilai Sangat negatif 1.0 < Ao ≤ 5.8 Negatif 5.8 < Ao ≤ 10.6 Netral 10.6 < Ao ≤ 15.4 Positif 15.4 < Ao ≤ 20.2 Sangat positif 20.2 < Ao ≤ 25.0 Sumber : Nafisah (2008). Analisis  regresi  linier  berganda digunakan  mengetahui  faktor-faktor sosial  ekonomi  yang  berpengaruh terhadap  sikap  konsumen.  Peubah dependen  (Y)  adalah  sikap  dan  peubah
independen  (X)  merupakan  peubah independen  terdiri  dari  enam  peubah, yaitu  jenis  kelamin,  usia,  pekerjaan, pendidikan,  pendapatan,  serta  lokasi. Persamaan  mengacu  pada (Santosa, 2006)  :
Y  =  a  +  β 1 X 1 +  β 2 X 2 +  β 3 X 3 +  β 4 X 4 + +β 5 X 5 +β 6 X 6 +ei.
Dimana Y = sikap. a = konstanta, β 1- β 5 = koefisien  regresi  ,  X 1 = jenis  kelamin (skor),  X 2 =  usia (skor),  X 3 =  pekerjaan (skor), X 4 = tingkat pendidikan (skor), X 5
= pendapatan rata-rata perbulan (skor), X 6 = (skor), ei = faktor error/disturbance. Selanjutnya  uji F digunakan untuk  pengujian  variabel  bebas  secara bersama-sama terhadap variabel terikatnya. Uji t menunjukkan seberapa jauh  pengaruh  variabel  independen secara  individual  menerangkan  variasi variabel  dependen.  Dimana  dalam perhitungnya  menggunakan  program Statistical Package for the Social Science (SPSS) versi 16.00 . Untuk mengukur tingkat kepuasan  konsumen  dalam  membeli bandeng duri  lunak di  Toko  Bandeng Juwana menggunakan Metode Important  Performance  Analysis (IPA) dan Customer  Satisfaction  Index (CSI) (Dickson et  al, 2004). Importance- Performance Analisys yaitu analisis tingkat  kinerja  perusahaan dan tingkat kepentingan  pelanggan. Dengan  rumus (Simamora, 2004):

## TKI= x 100%.
Dimana  : TKI =  Tingkat  Kesesuaian Index , X i = Skor penilaian tingkat kinerja perusahaan,  Y i =  Skor  penilaian tingkat kepentingan perusahaan. Tingkat Kesesuiaan Index dapat diartikan sejauh mana  karakteristik  atribut  memenuhi standar-standar  yang  telah  ditetapkan
oleh  konsumen  sesuai  dengan  harapan dan kepentingan.
Sedangkan untuk  menentuan skor  rata-rata  variabel  tingkat  kinerja perusahaan dan tingkat kepentingan pelanggan secara keseluruhan, digunakan rumus sebagai berikut : Ẋ = ∑ Ẋ dan Ẏ= ∑ Ẏ . Dimana sumbu mendatar (X)  akan diisi oleh skor  tingkat kinerja  perusahaan dan  sumbu  tegak  (Y)  akan  diisi skor tingkat kepentingan pelanggan. Penyederhanaan rumus yaitu : Ẋ = dan Ẏ = . Dimana : n = Jumlah responden. Setelah diperoleh Ẋ dan Ẏ maka  langkah selanjutnya membuat diagram kartesius. Diagram kartesius merupakan suatu  bangun  yang  terbagi  atas  empat bagian  yang  dibatasi  oleh  dua  buah garis  yang  berpotongan  tegak  lurus pada  titik Ẋ dan Ẏ (Simamora,  2004). Strategi yang akan dilakukan berdasarkan  posisi  masing-masing atribut pada ke-4 (empat) kuadran yakni sebagai berikut (Simamora, 2004). 1. Kuadran  I  (Prioritas  Utama) menggambarkan atribut-atribut dianggap  sangat  penting  oleh konsumen, tetapi pihak perusahaan belum melaksanakan sesuai dengan keinginan  konsumen,  sehingga konsumen  merasa  tidak  puas.
Dengan  kriteria Y˂ X.
2. Kuadran  II  (Pertahankan  Prestasi) menunjukkan  atribut-atribut  yang dianggap  penting  oleh  konsumen dan telah dilaksanakan dengan baik oleh  pihak  perusahaan  sehingga konsumen merasa puas, oleh sebab itu pihak restoran harus mempertahankan  kinerja  terhadap atribut-atribut  tersebut. Dengan kriteria Y=X. 3. Kuadran  III  (Prioritas  Rendah) merupakan  wilayah  yang  memuat faktor-faktor  yang dianggap kurang penting  oleh  konsumen  dan  pada kenyataannya  kepuasaan  yang dirasa  konsumen  tidak  terlalu istimewa  atau  biasa  saja.  Dengan kriteria Y≠ X. 4. Kuadran IV (Berlebihan) menunjukkan  atribut-atribut  yang dianggap  kurang  penting  oleh konsumen  tetapi pihak  perusahaan telah  menjalankannya  dengan sangat  baik  atau  memuaskan, sehingga  konsumen  menilai  kinerja perusahaan  terlalu  berlebihan. Dengan kriteria Y ˃ X. Index kepuasan konsumen (Customer Satisfaction Index/CSI) ditentukan menggunakan rumus Dickson et  al,  ( 2004) yang  terdiri  dari empat  langkah  yaitu  :  (1) Menentukan Mean  Satisfaction  Score (MSS) dan Mean Importance Score ( MIS) pada tiap variabel, (2) Menghitung Weight Factors
(WF). Rumusnya yaitu :
WF = , (3)
Menghitung Weight  Score (WS).
Rumusnya yaitu WS = WF x MSS dan (4) Menentukan  CSI dengan  rumus CSI = d imana n adalah atribut.
Hasil  perhitungan  dari Customer  Satisfaction  Index (CSI) dimasukkan  ke  dalam    kategori  skala kepuasan  konsumen.  Skala  kepuasan konsumen  yang  umum  dipakai  untuk menginterpretasikan index dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Kriteria Customer Satisfaction Index (CSI) Nilai Index Kriteria Customer Satisfaction Index (CSI) 0.81-1.00 Sangat Puas 0.66-0.80 Puas 0.51-0.65 Cukup Puas 0.35-0.50 Kurang Puas 0.00-0.34 Tidak Puas Sumber : Wildan (2005).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan Umum Responden
Sebagian  besar  responden berjenis  kelamin  perempuan  sebesar 69%, sisanya pria sebesar 31%, usia ˃40 tahun  sebesar 90%,  usia  26-40  tahun sebesar  9%,  dan  sisanya  usia  18-25 sebesar  1%, pekerjaan  PNS  sebesar
53%,  IBU  RT  sebesar  37%,  dan  sisanya wiraswasta sebesar 10%, berpendidikan
Strata1 sebesar 85%, Diploma 3 sebesar 12%. dan sisanya SMA sebesar 3%, dan pendapatan  Rp. ˃  4.000.000 sebesar 47%,  Rp.  3.000.001-Rp.  4.000.000 sebesar  43%, Rp.  2.000.001-Rp. 3.000.001  sebesar  8%,  dan  sisanya Rp. 1.900-001-Rp.  2.000.000 sebesar  2%. Rata-rata  pembelian  dengan  range  Rp. 2.000.000-Rp.  4.000.000  dengan  rata- rata  jumlah  pembelian  terbanyak sebesar  4-8 kg/bulan. Rata-rata frekuensi  pembelian  sekitar  1,54 kg/bulan,  dan  untuk  proses  pembelian responden membeli bandeng duri lunak sebesar 6,09 kg/sekali pembelian. Sikap Konsumen terhadap  Pembelian Bandeng Duri Lunak Sikap konsumen dianalisis berdasarkan model  sikap multiatribut fishbein dapat  digunakan  untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan  produk  yang  dimiliki konsumen  dengan  sikap  terhadap produk  berkenaan  dengan  ciri  atau atribut  produk. Salah  satu  model  sikap multiatribut  yang  biasanya  dipakai adalah model atribut Fishbein (Engel et al ,  1994). Atribut  bandeng  duri  lunak dalam  penelitian  ini  meliputi  kualitas yang  terdiri  dari  ukuran,  rasa,  dan kandungan  gizi,  ketersediaan ( stock ) , tampilan yang berkaitan dengan warna, aroma, dan tekstur, keamanan pangan, harga,  dan  kemasan yang  terdiri ingredients , barcode ,  ukuran  kemasan, labeling ,  warna  dan  bahan  kemasan. Tabel 4 menunjukkan tingkat kepercayaan  dan tingkat evaluasi
konsumen  terhadap  atribut  bandeng duri lunak. Hasil Sikap  Konsumen  Bandeng Duri Lunak Secara Keseluruhan Sikap merupakan evaluasi seseorang, ungkapan perasaan seseorang  positif  atau  sangat  negatif dari  atribut  bandeng  duri  lunak. Hasil analisis  sikap  konsumen  dengan  model multiatribut  fishbein terhadap  atribut bandeng  duri  lunak dapat  dilihat  pada Tabel 4. Berdasarkan Tabel 4, nilai rata- rata  sikap  responden  (Ao)  untuk bandeng  duri  lunak  dinilai  positif  oleh konsumen dengan nilai sebesar 19,52.
Artinya  konsumen  merasa atribut  yang  ada  pada  bandeng  duri lunak  sesuai  dengan  yang  dibutuhkan. Berdasarkan  Tabel  4, Skor tingkat kepercayaan  terhadap  harga  dan tampilan yang berkaitan dengan warna, aroma  dan  tekstur  produk  termasuk dalam kriteria sangat baik, Berdasarkan hasil dari wawancara dengan konsumen, tampilan pada bandeng duri lunak  yang  berkaitan  dengan  warna, aroma  dan  tekstur  bandeng  duri  lunak sangat  menarik  bagi  konsumen sehingga  keinginan  konsumen  ingin tetap  membeli  bandeng  duri  lunak semakin  kuat,  sedangkan  untuk  harga walaupun  harga  bandeng  duri  lunak mahal  tetapi  konsumen  tetap  membeli hal ini berkaitan dengan semakin tinggi harga  semakin  semakin  bagus  kualitas akan  suatu  produk.  sedangkan  kualitas yang  terdiri  dari  ukuran,  rasa,  dan kandungan  gizi,  ketersediaan (stock) , keamanan  pangan,  dan  kemasan  yang terdiri ingredients , barcode ,  ukuran kemasan, labeling ,  warna  dan  bahan kemasan  masuk  dalam  kriteria    baik. Penilaian tingkat evaluasi untuk semua atribut menunjukkan sangat penting. Tingkat  kepercayaan  (bi)  dan tingkat evaluasi  (ei)  berdasarkan  hasil wawancara terhadap konsumen mengenai  atribut  bandeng  duri  lunak dapat  disimpulkan  bahwa  faktor  yang
sangat  mempengaruhi  sikap  terhadap tingkat kepercayaan  (bi) konsumen dalam  pengambilan  keputusan  adalah atribut harga sebesar 68% sangat setuju apabila harga untuk bandeng duri lunak di  TBJ  mahal  dan  81%  responden menyatakan  harga  merupakan  atribut yang  sangat  penting.  Hal  ini  dapat dilihat  pada  Tabel  5. Secara  umum konsumen  percaya  bahwa  atribut bandeng duri lunak yang dijumpai di TBJ adalah  baik.  Tampilan  yang  berkaitan dengan  warna,  aroma  dan  tekstur produk menarik dan harga menunjukkan  atribut  dianggap  sesuai oleh konsumen. Menurut Kotler (2007) tampilan adalah  sarana  kompetitif  untuk mendeferensiasikan produk perusahaan dari  produk  pesaing. Menurut  Kotler dan  Armstrong  (2008), cara  lain  untuk menambahkan  nilai  dari  suatu  produk adalah dengan melalui desain dan gaya. Sedangkan harga produk bisa dipersepsikan  secara  berbeda  oleh orang  yang  berbeda.  Berdasarkan  data konsumen memberikan  tanggapan bahwa  walaupun  harga  mahal,  tetapi konsumen  dapat  membeli  sesuai dengan  atribut  yang  diharapkan sehingga  konsumen  membeli  bandeng duri lunak yang dijual di TBJ. Penetapan harga  oleh  penjual  akan  berpengaruh terhadap perilaku pembelian konsumen,  harga yang  dapat  dijangkau oleh  konsumen  akan  cenderung membuat konsumen melakukan pembelian  ulang  terhadap  produk tersebut (Asseal, 1992). Tabel 4. Sikap Konsumen terhadap Atribut Bandeng Duri Lunak Atribut Keperc ayaan (bi) Kategori Evaluasi (ei) Kategori Ao (bi*ei ) Kategori Skor Skor Kualitas 4,29 Baik 4,36 Sangat penting 18,70 Positif Ketersediaan ( stock ) 4,2 Baik 4,38 Sangat penting 18,40 Positif Tampilan 4,45 Sangat baik 4,46 Sangat penting 19,85 Positif Keamanan pangan 4,21 Baik 4,56 Sangat penting 19,20 Positif Harga 4,55 Sangat baik 4,82 Sangat penting 21,93 Positif Kemasan 4,27 Baik 4,47 Sangat penting 19,09 Positif Total 117,17 Sumber : Data Primer, 2016 (diolah) Tingkat evaluasi  menggambar kan  pentingnya  atribut  bandeng  duri lunak  bagi  konsumen. Secara  umum, semua  atribut  bandeng  duri  lunak dinilai  sangat  penting.  Desksipsi tersebut menggambarkan bahwa sebelum  membeli  bandeng  duri  lunak, konsumen  mempertimbangkan  atribut yang melekat pada bandeng duri lunak. Dari seluruh atribut bandeng duri lunak atribut  harga  merupakan  atribut  yang tertinggi  dibandingkan  dengan  atribut lainnya.
Tabel 5. Distribusi Sampel Berdasarkan Tingkat Kepercayaan dan Tingkat Evaluasi Keterangan Jumlah (%) Tingkat Kepercayaan Evaluasi 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 Secara keseluruhan kualitas baik 9 53 38 2 12 41 45 Ketersediaan stock cukup 15 50 35 12 39 45 Tampilan secara keseluruhan baik 4 47 49 9 38 53 Keamanan pangan terjamin 15 47 38 8 32 60 Harga mahal 1 13 18 68 8 11 81 Secara keseluruhan kemasan lengkap 16 46 38 6 38 56
Sumber : Data Primer, 2016 (diolah)
Keterangan  : Tingkat  Kepercayaan  (bi) dan  Evaluasi  (ei) :1  =  sangat  tidak setuju dan    sangat  tidak  penting,  2  = tidak setuju dan tidak penting, 3=cukup, 4  = setuju dan  penting,  dan  5=  sangat setuju dan sangat penting. Faktor-faktor  yang  Mempengaruhi Pembelian Bandeng Duri Lunak Berdasarkan hasil analisis menunjukkan faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam membeli  bandeng  duri  lunak.  Hal  ini dapat  dilihat  pada  Tabel 6. Koefisien usia (X2) = -8,663 terlihat nilai sig 0,003
< 0,05 maka  H 0 ditolak dan H 1 diterima berarti variabel  usia  memiliki  pengaruh sangat  nyata terhadap sikap  konsumen dalam  membeli  bandeng  duri  lunak.
Nilai  t  negatif  berarti  menunjukkan bahwa  usia  memiliki  hubungan  yang berlawanan  dengan  sikap  konsumen. Semakin  tua  usia  seseorang  maka semakin meningkat keputusan keputusan untuk membeli bandeng duri lunak. Hal  ini dikarenakan seseorang membeli  suatu barang  dan  jasa  yang berubah-ubah  selama  hidup.  Para pemasar  sering  menetapkan  pasar sasaran  mereka  berupa  kelompok- kelompok  dari  tahap  kehidupan tertentu  dan  mengembangkan  produk dan rencana pemasaran yang tepat bagi kelompok tersebut. (Kotler, 2007).
Koefisien  pekerjaan  (X3) = 26,090 terlihat  nilai  sig  0,000  <  0,05 maka  H 0 ditolak dan H 1 diterima berarti variabel  pekerjaan  memiliki  pengaruh sangat  nyata terhadap sikap  konsumen dalam  membeli  bandeng  duri  lunak.
Nilai  t  positif  berarti  menunjukkan bahwa  pekerjaan  memiliki  hubungan yang  searah  dengan  sikap  konsumen. Pola konsumsi seseorang juga dipengaruhi oleh pekerjaannya. Pekerjaan  yang  dilakukan  seorang konsumen  sangat  mempengaruhi  pola konsumsi mereka dan merupakan satu- satunya basis terpenting untuk menyampaikan prestise ,  kehormatan dan  respek  terhadap  mereka  di  dalam masyarakat modern pekerjaan seseorang  juga  mempengaruhi  pola konsumsinya (Herista,  2015). Para pemasar  berusaha  mengidentifikasi kelompok  pekerjaan  yang  memiliki minat diatas rata-rata terhadap produk dan  jasa  mereka.  Perusahaan  bahkan dapat  mengkhususkan  produknya  pada kelompok  pekerjaan  tertentu (Kotler, 2001). Dalam  penelitian  ini  pekerjaan yang  mendominasi  yaitu    PNS. Dengan demikian,  semakin  tinggi  pendidikan seseorang, maka seseorang akan sangat responsif  terhadap  informasi  dan selektif  dalam  pemilihan  produk, sehingga  kebutuhan  akan  kesehatan lebih  diutamakan  dan  berpengaruh terhadap proses pengambilan keputusan konsumen dalam mengkonsumsi bandeng duri lunak. Koefisien  pendidikan  (X4) = 7,230  terlihat  nilai  sig  0,004  <  0,  05 maka  H 0 ditolak dan H 1 diterima berarti variabel pendapatan memiliki pengaruh sangat  nyata terhadap sikap  konsumen dalam  membeli  bandeng  duri  lunak. Nilai  t  positif  berarti  menunjukkan bahwa  pendapatan  memiliki hubungan yang  searah  dengan  sikap  konsumen. Semakin  tingkat  pendidikan  makin meningkat  keputusan  untuk  membeli bandeng duri lunak. Hal ini dikarenakan Jika  pendidikan  konsumen  semakin bertambah,  konsumen  lebih  berpikir umtuk  membeli  bandeng  duri  lunak yang telah  diberi  merek  dengan bungkusan  yang  lebih  baik.  Sebaliknya jika  pendidikan  konsumen  rendah, maka  konsumen  yang  membeli  produk bandeng  duri  lunak  pada  pasar tradisional  akan  semakin  meningkat (Matital  dan  Papera,  2013). Dengan kata  lain,  apabila  pendidikan  semakin tinggi  maka  tingkat perubahan  dalam perilaku  seseorang  individu  yang bersumber  dari    pengalaman  (Kotler, 2001). Koefisien  pendapatan  (X5) =
7,615  terlihat  nilai  sig  0,000  <  0,  05
maka  H 0 ditolak dan H 1 diterima berarti variabel pendapatan memiliki pengaruh sangat  nyata terhadap sikap  konsumen dalam  membeli  bandeng  duri  lunak.
Nilai  t  positif  berarti  menunjukkan bahwa  pendapatan  memiliki  hubungan yang  searah  dengan  sikap  konsumen. Pembelian dapat terjadi karena adanya kebutuhan  konsumen  terhadap  suatu produk yang diikuti dengan ketersediaan  anggaran  dana  untuk membelinya. Tingkat pendapatan dapat mempengaruhi pengambilan keputusan seseorang  dalam  membeli  sebuah produk (Herista, 2015). Dalam penelitian ini, pendapatan  yang  dianalisis  adalah pendapatan  per  bulan  yang  diterima oleh  responden.  Semakin  besar  tingkat pendapatan  seseorang  maka  semakin besar pula daya belinya terhadap suatu barang  dan  jasa  yang  ditawarkan  oleh pihak  produsen.  Sumber  pendapatan konsumen bandeng duri lunak bervariasi menurut pekerjaannya. Tingkat  pendapatan  konsumen  akan mempengaruhi pilihannya dalam memilih  produk  yang  sesuai  dengan pendapatannya (Suwarman,  2003). Berdasarkan penelitian ini dapat dilihat bahwa  sebagian  responden  adalah golongan  menengah  ke  atas  dengan penghasilan  yang  tinggi  serta  memiliki tingkat pendidikan yang baik. Variabel jenis  kelamin, dan lokasi  tidak  berpengaruh  secara signifikan.  Hal  ini  disebabkan  variabel- variabel  tersebut  mempunyai  nilai  sig p˃0,05.
Hasil  uji  normalitas  diketahui bahwa  nilai  siginfikansi (Asymp.Sig  2- tailed) sebesar  0,054.  Sehingga signifikansi lebih dari 0,05 (0,054˃ 0,05), maka  nilai  residual  tersebut  telah normal.  Oleh  karena  itu  dapat disimpulkan bahwa model regresi layak dipakai karena  memenuhi  asumsi normalitas. Berdasarkan  hasil  output yang diperoleh nilai VIP Kurang dari 10. Hal  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  tidak terjadi  multikolinieritas.  Berdasarkan hasil  output  yang  diperoleh  Nilai  DW dari  hasil  analisis  dapat  diketahui  lebih besar  dari  batas  atas  (du) yaitu  1,531 dan  kurang  dari  4-1,531  (4-dl) =  2,469, jadi DW ˃ DU (1,521 ˃ 2.469) sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  dari  analisis tersebut  tidak  terdapat  autokorelas. Berdasarkan  gambar  yang  diperoleh menunjukkan  varians  dari residual  satu pengamatan  ke  pengamatan  lain  tidak memiliki  pola  tertentu.  Keadaan heteroskedastisitas  terpenuhi  atau dengan  kata  lain  tidak  terjadi heteroskedastisitas.
Tabel 6. Faktor-faktor yang Konsumen dalam Pembelian Bandeng Duri Lunak Variabel Koefisien Regresi Standart Error T-hitung Signifikan Constant -26,238 17,525 -1,497 0,138 Jenis kelamin (X1) 3,715 2,538 1,572 0,147 tn Usia (X2) -8,663 2,868 -3,021 0,003 n Pekerjaan (X3) 26,090 2,955 8,828 0,000 n Pendidikan (X4) 7,230 2,465 2,933 0,004 n Pendapatan (X5) 7,615 2,080 3,661 0,000 n Lokasi (X6) 0,711 2,173 -0,327 0,744 tn R-Square = 0,844 F-hitung = 83,559 0,000 n
Keterangan :tn = tidak nyata, n= nyata (p˂ 0,05) Sumber : Data Primer, 2016 (diolah)
Koefisien Determinasi (R 2 ) Berdasarkan  hasil  koefisien determinasi  (R 2 ),  menunjukkan  bahwa Berdasarkan  tabel model summary, didapat  nilai  R 2 = 0,844,  yang  berarti 84%  sikap  dipengaruhi  oleh  kelamin, usia, pekerjaan, pendidikan, pendapatan, serta  lokasi.  Dan  sisanya 16% dipengaruhi faktor lain. Analisis Regresi Secara Simultan Berdasarkan hasil analisis regresi  linear  berganda  dari  uji  F diperoleh  hasil  nilai  sig  F  0,000  <  0,05 maka  H 0 ditolak,  artinya  secara serempak  ada  pengaruh  sangat  nyata antara  kondisi  jenis kelamin,  usia, pekerjaan, pendidikan, dan pendapatan, serta lokasi terhadap sikap konsumen terhadap pembelian bandeng  duri  lunak  di  TBJ  Kota Semarang. Analisis Regresi Secara Parsial
Berdasarkan  hasil  uji  statistik  t, menunjukkan  bahwa variabel  yang mempengaruhi pembelian bandeng duri lunak  adalah pekerjaan  (sig  0,000˂ 0,05), dan pendapatan (sig 0,000˂ 0,05) untuk pembelian bandeng duri lunak di TBJ. Hal ini di karenakan pekerjaan, para pemasar  mencoba  mengidentifikasi kelompok-kelompok  pekerjaan  atau jabatan  yang  memiliki  kecenderungan minat  di  atas  rata-rata  dalam  produk dan  jasa  mereka  (Kotler,  2007).
Sedangkan  jumlah  pendapatan  akan menggambarkan  besarnya  daya  beli dari  seseorang  konsumen.  Daya  beli akan menggambarkan banyaknya barang  dan  jasa  yang bisa  dibeli  dan dikonsumsi  oleh  seseorang  konsumen dan  seluruh  anggota  keluarganya (Suwarman, 2003).
Tingkat Kepuasan Konsumen terhadap
Pembelian Bandeng Duri Lunak
Tingkat  kepuasan  konsumen menunjukkan perasaan  senang  atau kecewa  seseorang  yang  berasal dari perbandingan antara kesannya terhadap  kinerja  (atau  hasil)  suatu produk dan harapan-harapannya (Kotler,  2007). Berdasarkan hasil tersebut,  diperoleh  rata-rata  tingkat kinerja  perusahaan (X)  dan  tingkat kepentingan pelanggan (Y)  yang dijadikan  dalam  garis  pembagi  dalam diagram kartesius Important Performance  Analysis (IPA). Untuk tingkat kesesuaian pada atribut kualitas yang  terdiri  dari  ukuran,  rasa,  dan kandungan  gizi,  konsumen  menilai sebesar  98,39%,  ketersediaan  sebesar 95,89%,  tampilan yang  berkaitan dengan  aroma,  warna  dan  tekstur sebesar  99,77%,  keamanan  pangan sebesar 92,32%, harga sebesar 94,39%, dan  kemasan yang  terdiri  dari ingredients,  barcode ,  ukuran, labelling, dan bahan kemasan sebesar 95,52%. Menurut konsumen  tampilan merupakan  tingkat  kesesuaian  yang tertinggi. Terkait  dengan  pembelian produk,  ada  beberapa  atribut  yang dipertimbangkan  konsumen  dalam membandingkan antara makanan organik  dengan  makanan  non  organik (Suardika et  al ,  2014).  Pada  umumnya konsumen  menilai  kualitas  suatu produk  dari  tampilannya. Atribut  yang masuk kedalam kuadran dapat ditunjukkan  bahwa atribut  keamanan pangan berada pada Kuadran I (Prioritas Utama). Keamanan  pangan  merupakan hal  yang  sangat  penting  yang  ada  di benak  konsumen, Menurut  Anwar (2010), cakupan  keamanan  pangan adalah  semua  tahapan  dalam  proses pembuatan  produk,  dari  pemilihan bahan  baku,  pengolahan,  pengemasan, hingga  penyajian  kepada  konsumen harus terhindar dari bahaya. Selanjutnya atribut harga masuk  pada Kuadran  II  (Pertahankan Prestasi). Harga  suatu  produk  akan menunjukkan performans atau nilai dari produk. Menurut Mandasari,  (2009) bahwa harga yang rendah menimbulkan sikap produk  tidak  berkualitas.  Harga
yang terlalu rendah menimbulkan sikap pembeli  tidak  percaya  kepada  penjual. Sebaliknya, harga yang tinggi menimbulkan sikap produk  tersebut berkualitas. Harga  yang  terlalu  tinggi menimbulkan sikap penjual  tidak percaya kepada pembeli. Atribut ketersediaan ( stock) , kemasan yang  terdiri ingredients ,
barcode ,  ukuran  kemasan, labeling , warna dan bahan kemasan, dan kualitas yang  terdiri  dari  ukuran,  rasa,  dan kandungan gizi berada pada Kuadran III (Prioritas  Rendah). Atribut  tampilan produk  berada  pada  kuadran IV (Kuadran Berlebihan).
Tabel 7. Hasil Perhitungan Metode Customer Satisfaction Index (CSI) Atribut Kinerja Perusahaan MSS) Kepentingan Pelanggan (MIS) TKI WS (WF*MSS) WF (MIS/ ϟ MIS Kualitas 4,29 4,36 98,39 0,69 0,161 Ketersediaan (stock) 4,2 4,38 95,89 0,68 0,162 Tampilan 4,45 4,46 99,77 0,73 0,165 Keamanan pangan 4,21 4,56 92,32 0,71 0,168 Harga 4,55 4,82 94,39 0,81 0,178 Kemasan 4,27 4,47 95,52 0,70 0,165 Total 25,97 27,05 4,32 CSI 0,72 Sumber : Data Primer, 2016 (diolah) Berdasarkan Tabel  7, nilai  rata- rata Customer  Satisfaction  Index untuk tingkat  kinerja  perusahaan  (X)  dan tingkat  kepentingan  pelanggan  (Y) untuk bandeng duri lunak  sebesar 4,33 dan  4,51. Hasil  akhir  dari  perhitungan Metode  CSI (Customer  Satisfaction Index) terhadap  enam  atribut tersebut adalah  sebesar    0.72. Hal  ini menunjukkan tingkat kepuasan konsumen bandeng duri lunak terhadap enam  atribut  di TBJ adalah  puas. Kepuasan  pelanggan  adalah tingkat perasaan  yang  timbul  antara  harapan dan  layanan  yang  diterima,  tingkat kepuasaan  merupakan  fungsi  dari perbedaan antara kinerja yang dirasakan  dengan  harapan. Apabila kinerja  di  bawah  harapan,  maka pelanggan  akan  kecewa,  bila  kinerja sesuai dengan harapan, pelanggan akan puas, sedangkan  jika  kinerja  melebihi harapan, pelanggan  akan  sangat  puas (Supranto,2006).
KESIMPULAN Berdasarkan  hasil  penelitian dapat  disimpulkan bahwa  sikap kosumen terhadap keputusan pembelian bandeng  duri  lunak di  TBJ yaitu positif sebesar 19,52. Untuk atribut harga, konsumen menilai sangat positif  sebesar  21,93.  Sedangkan  untuk atribut  lainnya  seperti  kualitas sebesar 18,70, tampilan sebesar 19,85, ketersediaan (stock) sebesar  18,40, keamanan  pangan sebesar  19,20 dan kemasan sebesar  19,09 konsumen menilai  positif. Faktor-faktor  yang mempengaruhi pengambilan keputusan pembelian  bandeng  duri  lunak  adalah pekerjaan (sig  0.000 ˂  0,001) dan pendapatan (sig  0.000 ˂  0,001), untuk faktor  jenis  kelamin  (sig  0,147˃  0,001), usia (sig 0,003 ˃ 0,001), pendidikan (sig 0,004˃  0,001)  dan  lokasi  (sig  00,744˃
0,001)  tidak  berpengaruh  secara signifikan. Tingkat kepuasan  konsumen yang  ditunjukkan sebesar  0.72 dengan kategori puas. Artinya kinerja perusahaan dalam menghasilkan produk  sudah  sesuai  dengan  harapan konsumen. Tingkat Kepuasan  adalah evaluasi pasca konsumsi untuk memilih beberapa  alternatif  dalam  rangka memenuhi  harapan. Sedangkan  untuk
tingkat  kepentingan  atribut yaitu  pada kuadran I, konsumen menilai keamanan pangan  sebesar 4,21  (MSS) dan  4,46 (MIS)  masuk  kedalam  kriteria  prioritas utama,  Pada  kuadran  II,  konsumen menilai  harga  sebesar  4,55  (MSS)  dan 4,82  (MIS),  masuk  kedalam  kriteria pertahankan prestasi. Untuk kuadran III, konsumen  menilai  ketersediaan (stock) sebesar  4,2  (MSS)  dan  4,38  (MIS), kemasan  sebesar  4,27  (MSS)  dan 4,47 (MIS)  dan  kualitas  4,29  (MSS)  dan 4,36 (MIS)  sebesar  masuk  ke  dalam  kriteria prioritas rendah. dan untuk kuadran IV, konsumen  menilai  tampilan  sebesar 4,45  (MSS)  dan  4,46  (MIS)  masuk kedalam kriteria kuadran berlebihan.
DAFTAR PUSTAKA Anwar,  Y.  2010. 38  Inspirasi  Usaha Makanan Minuman untuk Home  Industry.  PT  AgroMedia Pustaka, Jakarta. Asseal,  H. 1992. Consumer  Behavior  & Marketing Action, Fourth Edition.New York: Kent Publishing Company. Badan  Pusat  Statistik  Kota  Semarang. 2016. Produksi  dan  Nilai Produksi Budidaya  Tambak Di Kota  Semarang  (Dalam  Ton). Badan  Pusat  Statistik Katalog BPS  Kota  Semarang  Dalam Angka. Semarang. Dickson,  D.,  C.  Saunders,.  O.  Hargie. 1994. Social Skills in Interpersonal  Communication, Ed. 3, London. Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Provinsi Jawa  Tengah,  2015. Produksi dan  Nilai  Produksi  Budidaya Tambak Di Provinsi Jawa Tengah (Dalam  Ton).  Dinas  Kelautan dan  Perikanan  Provinsi  Jawa Tengah Dalam Angka. Semarang. Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Semarang. 2015. Potensi Industri di Kota Semarang dalam Angka. Semarang. Engel,  J.  F.,  R.  D.  Bladiwell., dan  P. Miniard. 1994. Perilaku Konsumen  Jilid  1.  Bina  rupa Aksara. Jakarta. Ghanimata,  F. 2012. Analisis Pengaruh Harga,  Kualitas  Produk,  dan Lokasi  Terhadap  Keputusan Pembelian (Studi Pada Pembelian  Produk  Bandeng Juwana Elrina). 1 (2) : 1-10. Herista, M. I. S.  2015. Sikap  dan Preferensi  Konsumen  Buah Jeruk  Lokal  dan    Buah  Jeruk Impor  (Kasus  Kota  Bandar Lampung  Provinsi  Lampung). Tesis  S2.  Institut  Pertanian Bogor. Bogor. Kementrian Kelautan dan Perikanan. 2015. Tingkat Produksi dan Nilai Ikan Tambak Berdasarkan Provinsi Di Indonesia.[Diakses di www.statistik.kkp.go.id pada tanggal 30 Agustus 2015]. Kotler,  P.,  dan    G,  Amstrong.  2001. Pemasaran Jilid 1 Edisi Kedelapan. Erlangga. Jakarta. Kotler, P. 2007. Manajemen Pemasaran, Analisis Perencanaan dan Pengendalian,  Prentice  Hall, Edisi Bahasa Indonesia. Salemba Empat. Jakarta. Kotler,  P.,  dan  G.  Armstrong.  2008. Prinsip-prinsip  Pemasaran (Jilid 1, Edisi 12). Jakarta: Erlangga. Mandasari,  W.  O.  2009. Analisis Kepuasan Pelanggan Toko Buku
Leksika  Lenteng  Agung  Jakarta. http://repository.ipb.ac.id/hand le/123456789/15485 .  Diakses pada tanggal 25 maret 2016. Matital,  G.,  dan  W,  B,  Parera.  2013. Analisis  Faktor-Faktor  yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen  dalam  Pembelian Produk  Olahan  Susu  (Studi Kasus Pada Pasar Tradisional Di Kota Ambon). 1 (3) : 1-15. ISSN 2302-5352.
Mowen , J .C,. dan Minor. 1998. Perilaku Konsumen. Erlangga. Jakarta. Nafisah,  S.  A.  2013. Sikap  dan  Persepsi Konsumen terhadap Jeruk Lokal dan  Jeruk  Impor  Di Pasar Modern Kota Bogor. Institut Pertanian  Bogor.  Bogor. 4  (1): 71-84. Santosa,  P.  B.  2006. Analisis  Statistik dengan  Mengunakan  Microsoft Excel dan SPSS. Andi Yogyakarta. Saparinto,  C.  2006. Bandeng Duri Lunak. Kanisius. Yogyakarta. Setiadi,  N.  2003. Perilaku  Konsumen “Konsep  Dan  Implikasi Untuk Strategi Dan Penelitian Pemasaran”: Kencana. Jakarta. Shiffman,  L.  G,.dan  L.L.  Kanuk.  2000. Customer Behaviour. Seventh  Edition. Prentice Hall InternasionalInc.Upper Saddle River. New Jersey. Simamora,  B.  2004. Panduan Riset Perilaku Konsumen.  PT
Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Singarimbun, M,. dan S. Effendi.  1995.
Metode  Penelitian  Survei.
Edisi    Revisi.  PT. Pustaka
LP3ES. Jakarta . Suardika, I. M. P, I. G. A. A Ambarawati, dan I. P Sukaatmadja. 2014. Analisis  Perilaku  Konsumen terhadap Keputusan Pembelian  Sayur  Organik CV  Golden    Leaf  Farm  Bali. 2(1)  :  1-10. ISSN:  2355- 0759.
Supranto,  J.  2006. Pengukuran Tingkat
Kepuasan Pelanggan Untuk Menaikkan  Pangsa  Pasar. Reika cipta. Jakarta Suwarman, U. 2003. Perilaku Konsumen: Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran. Ghalia Indonesia. Jakarta. Syamsuddin,  R.  2010.  Sektor Perikanan Kawasan  Indonesia  Timur: Potensi Permasalahan dan Prospek. PT Perca. Jakarta. Wildan. 2005.  Panduan Survey Kepuasan PT. Sucofindo. PT. Sucofindo. Jakarta. Yahya.  2011. Pengaruh  Variabel Demografis  Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk (Studi Pada  Deterjen  Merk Soklin  Di  Kecamatan Glagah Kabupaten Lamongan). 8 (1) : 23-40. ISSN 1829 – 9857.