## MEDIA KESEHATAN MASYARAKAT INDONESIA
p-ISSN: 1412-4920 e-ISSN: 2775-5614 https://ejournal.undip.ac.id/index.php/mkmi Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Diponegoro
DOI : 10.14710/mkmi.20.3.193-199_________________________
Hubungan Citra Tubuh dan Pengetahuan Gizi Seimbang dengan Pemilihan Makanan Remaja Putri Usia 15-19 Tahun di Kota Semarang
Rachel Novelia Putri ¹ * , Laksmi Widajanti ¹, Sri Achadi Nugraheni ¹
1 Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Diponegoro, Semarang * Corresponding author : rachelnoveliaputri@gmail.com
Info Artikel : Diterima 26 Februari 2021; Disetujui 15 Mei 2021 ; Publikasi 1 Juni 2021

## ABSTRAK
Latar  belakang: Citra  tubuh  negatif  dapat  menjadi  pendorong  seseorang  melakukan  perilaku  mengendalikan berat badan dengan cara yang tidak sehat dan muncul kecenderungan eating disorder yang akan mengakibatkan perubahan status gizi. Pengetahuan remaja tentang pedoman gizi seimbang berperan penting dalam memilih dan mengonsumsi makanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan citra tubuh dan pengetahuan gizi seimbang terhadap pemilihan makanan.
Metode: Penelitian observasional analitik dengan  pendekatan waktu cross sectional . Populasi yang digunakan dalam penelitian adalah remaja putri usia 15-19 tahun yang bertempat tinggal di Kota Semarang. Jumlah sampel minimal yang digunakan sebanyak 132 remaja putri dan sampel diambil dengan teknik quota sampling . Variabel bebas dalam penelitian ini adalah citra tubuh dan pengetahuan gizi seimbang, sedangkan variabel terikat adalah pemilihan makanan. Data primer yang digunakan adalah hasil pengisian kuesioner oleh remaja putri. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner yang berisi pertanyaan tertutup. Uji normalitas sebaran data variable penelitian menggunakan Kolmogorov-Smirnov dan analisis data dilakukan dengan uji korelasi Chi-square ; χ 2 . Hasil: Remaja putri di Kota Semarang memiliki pemilihan makanan yang baik dengan persentase sebesar 54,8%. Sebanyak 50,8% remaja menunjukkan citra tubuh positif, sedangkan 50,3% remaja putri memiliki pengetahuan gizi seimbang yang baik. Terdapat hubungan yang signifikan antara citra tubuh dengan pemilihan makanan ( p- value =  0,013)  dan  terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara  pengetahuan  gizi  seimbang  dengan  pemilihan makanan ( p-value = 0,001) Simpulan : Citra tubuh remaja putri yang positif akan membawa remaja putri memiliki pemilihan makanan yang baik, demikian juga dengan pengetahuan gizi seimbang yang baik akan membawa remaja putri dapat memilih makanan dengan baik.
Kata kunci: Citra tubuh, pengetahuan gizi seimbang, pemilihan makanan, remaja putri

## ABSTRACT
Title: Association of Body Image and Nutrition Balance Knowledge on Food Selection Behavior of Adolescent Girl Ages 15-19 years in The City of Semarang
Background: The nutritional needs of adolescent girls for growth and development are met through a good diet. A negative body image can encourage someone to control their weight in an unhealthy way and there is a tendency for eating disorders that will lead to changes in nutritional status. Adolescent's knowledge of balanced nutrition guidelines  plays  an  important  role  in  choosing  and  consuming  food.  The  purpose  of  this  study  was  to  see  the relationship between body image and knowledge of balanced nutrition on food selection.
Method: Analytical observational research with cross-sectional design. The population used in the study was adolescent girls aged 15-19 years who live in the city of Semarang. The number of samples used was 132 young women and the sample was taken using a quota sampling technique. The research instrument used a questionnaire form.  Body  image  is  categorized  into  positive  and  negative  body  image,  while  balanced  knowledge  and  food selection are categorized into good and poor. The normality test of the data distribution of the research variables used the Kolmogorov-Smirnov and data analysis was carried out by the Chi-square test; χ2
Result: Adolescent girls aged 15-19 years in Semarang City have good food choices with a percentage of 54.8%. 50.8%  of  the  body  image  of  girls  aged  15-19  shows  a  positive  body  image,  while  50.3%  of  girls  aged  15-19 indicate that they have good knowledge of balanced nutrition. There is a significant relationship between body image and food selection (p-value = 0.013) and there is a significant relationship between knowledge of balanced nutrition and food selection (p-value = 0.001) Conclusion : A positive body image of adolescent girls will lead young women to have good food choices, as well as knowledge of well-balanced nutrition will lead young women to choose foods well.
Keywords: Body image, nutrition balance, food choice, the adolescent girl

## PENDAHULUAN
Puncak  pertumbuhan  dalam  periode  kehidupan manusia terjadi pada saat seseorang memasuki masa remaja  dan  hal  ini  akan  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  fisik  dan  kebutuhan  di  dalam  tubuh, seperti bertambah berat badan, bertambah kebutuhan  gizi,  bertambah  masa  otot,  dan  pola aktivitas fisik. 1 Salah satu hal yang penting dalam peningkatan  kualitas  manusia,  termasuk  status  gizi remaja  adalah  gizi  yang  baik.  Hal  ini  terjadi  oleh karena terjadi banyak perubahan yang sangat cepat pada  masa  remaja,  seperti  pertumbuhan  fisik, kognitif, tingkah laku. 2 Gizi kurang, gizi lebih, dan obesitas  merupakan  beberapa  masalah  gizi  yang terjadi  pada  masa  remaja. 3 Data  yang  ada  pada Riskesdas  tahun  2013  dan  2018  menunjukkan  ada perbedaan.  Hasil  menunjukkan  bahwa  prevalensi remaja gemuk di Indonesia mengalami peningkatan dibandingkan  pada  tahun  2013,  prevalensi  gemuk pada  remaja  dengan  usia  13-15  tahun  meningkat sebanyak 0,4%, sedangkan prevalensi gemuk remaja dengan usia 16-18 tahun meningkat sebanyak 2,2%, dan  pada  remaja  kurus  relatif  mengalami penurunan. 4 Permasalahan  gizi  terjadi  karena kebutuhan gizi pada remaja yang tidak diperhatikan. 5 Keadaan  tubuh  yang  terlalu  gemuk  atau  terlalu kurus  dapat  menyebabkan  gangguan  kesehatan lainnya,  seperti  penyakit  hati,  kanker,  dan  jantung coroner. 6 Melakukan diet atau mengatur pola makan merupakan  salah  satu  cara  yang  paling  banyak digunakan  untuk  mengatasi  masalah  berat  badan, terutama  dalam  kalangan  remaja.  Akan  tetapi, seringkali  berbagai  diet  yang  dilakukan  dengan tujuan  untuk  mengendalikan  berat  badan  membuat individu  menjadi  menahan  diri  atau  memaksakan diri  untuk  memakan  makanan  tertentu,  menambah porsi  atau  mengurangi  porsi  makanan,  dan  bahkan membatasi diri mereka untuk makan hanya di waktu tertentu.  Ada  dampak  negatif  yang  ditimbulkan yaitu  perilaku  makan  yang  salah.  Hasil  penelitian lain  di  Kota  Semarang  tahun  2012  menunjukkan bahwa remaja putri belum memiliki perilaku makan yang baik. Hal ini ditunjukkan melalui remaja putri yang  tidak  makan  secara  teratur.  Sebesar  56,9% remaja  melewatkan  waktu  makannya  dan  67,8% remaja putri memiliki frekuensi makan kurang dari 3 kali dalam sehari. 1,7 Ketika perilaku makan yang dilakukan  tidak  tepat,  maka  akan  menyebabkan
gangguan  psikologis  (stress,  sulit  berkonsentrasi, kehilangan self  control ,  bahkan  depresi)  hingga gangguan  makan  ( binge  eating  disorder,  bulimia nervosa, dan anorexia nervosa ).
Kondisi seperti ini seringkali terjadi pada remaja putri.  Percepatan  pertumbuhan  lebih  sering  terjadi pada remaja putri daripada pada remaja putra, oleh karena  remaja  putri  memerlukan  kondisi  tubuh dalam  menghadapi  usia  reproduksi. 8 Remaja  putri mengalami  perubahan  yang  sangat  jelas,  terutama pada pertumbuhan dan perkembangan fisik mereka, salah  satunya  adalah  dengan  meningkatnya  berat badan maupun tinggi badan. 9 Di sisi lain, salah satu perkembangan  dalam  aspek  psikologis  di  masa remaja  adalah  mereka  akan  sangat  memperhatikan bentuk  tubuh  dan  mulai  membangun  citra  tubuh mereka  sendiri,  terutama  pada  remaja  putri. 10 Hal inilah  yang  membuat  remaja  putri  memilih  diet sebagai salah satu cara untuk tetap membuat bentuk tubuh yang baik. Salah satu aspek penting dalam diet yang  dilakukan  oleh  remaja  putri  adalah  dalam memilih  makanan.  Perilaku  pemilihan  makanan remaja  putri  merupakan  semua  kegiatan  atau aktivitas  remaja  putri  yang  berkaitan  dengan memilih makanan yang akan dikonsumsi, baik yang dapat diamati secara langsung maupun tidak. Faktor yang memengaruhi pemilihan makanan pada remaja salah  duanya  adalah  citra  tubuh  dan  pengetahuan gizi seimbang.
Citra tubuh merupakan sebuah bentuk dari sikap individu  yang  disadari  maupun  tidak  disadari terhadap  persepsi  akan  masa  lalu  dan  sekarang tentang ukuran, bentuk, kegunaan, penampilan, dan kemampuan  tubuh  mereka. 11 Setiap  individu  akan memiliki  sebuah  konsep  tentang  keadaan  tubuh yang  ideal  melalui  citra  tubuh  dan  hal  ini  akan menimbulkan  citra  tubuh  yang  negatif.    Kategori citra  tubuh  adalah  citra  tubuh  positif  dan  negatif. Citra  tubuh  positif  adalah  sebuah  sikap  yang terbentuk  dengan  pandangan  positif  seseorang terhadap tubuhnya dan menerima bentuk tubuh yang dimiliki,  sebaliknya  dengan  citra  tubuh  negatif adalah  sebuah  sikap  yang  membentuk  pandangan negatif/buruk seseorang terhadap bentuk tubuh dan tidak  puas  dengan  bentuk  tubuh  yang  dimiliki 11 .
Akibat yang terjadi apabila seseorang memiliki citra tubuh negatif adalah muncul persepsi mengenai citra tubuh  yang  tidak  baik.  Hal  ini  akan  berpengaruh terhadap pemilihan makanan yang akan dikonsumsi
oleh  remaja  putri.  Remaja  putri  yang  membatasi pola  makan  adalah  mereka  yanga  takut  gemuk. Kondisi sebaliknya menunjukkan, gaya hidup yang tidak  sehat  dan  juga  kesadaran  yang  kurang  akan kesehatan  membuat  sebagian  besar  remaja  putri makan  secara  berlebihan  dan  menyebabkan kegemukan.  Salah  satu  tujuan  hal  ini  dilakukan adalah supaya keberadaannya di antara teman-teman sebaya diterima, tidak disindir, tidak dikucilkan, dan tidak  dibicarakan. 10 Faktor  yang  memengaruhi pembentukan  citra  tubuh  atau  konsep  penerimaan diri  adalah  teman  sebaya.  Kebiasaan  atau  standar teman  sebaya  dapat  memengaruhi  seorang  remaja putri  dalam  keputusan  untuk  memilih  makanan. Seringkali,  remaja  putri  memilih  makanan  yang dipilih  oleh  teman  sebaya  dan/atau  memilih makanan  yang  dianggap  dapat  membuat  tubuh remaja  putri  tetap  stabil  dan  tetap  diterima  di lingkungan  teman  sebaya.  Kondisi  ini  berbeda dengan  penelitian  yang  lain,  penelitian  yang dilakukan di Kota Surabaya dan Palu menunjukkan bahwa  teman  sebaya  tidak  begitu  memengaruhi pemilihan  makanan  pada  remaja  putri,  akan  tetapi lingkungan  keluarga  yang  memiliki  pengaruh  kuat pada  remaja  putri  dalam  memilih  makanan. 12 Lingkungan  yang  baik  dapat  menciptakan  konsep diri  yang  baik,  sehingga  dalam  memilih  makanan dapat melakukan dengan baik.
Pengetahuan  remaja  tentang  pedoman  gizi seimbang  berperan  penting  dalam  memilih  dan mengonsumsi makanan. Pengetahuan gizi seimbang yang semakin baik, maka akan membuat pemilihan makanan  yang  semakin  baik  pula  serta  dapat memperhatikan porsi makanan yang dikonsumsi.. 13 Sikap  dan  perilaku  memilih  makanan  ditentukan oleh seberapa tahu akan gizi seimbang. Pemahaman yang  benar  tentang  gizi  menjadi  penentu  bagi seseorang  untuk  mengerti  setiap  manfaat  dan kandungan  nutrisi  yang  ada  dalam  makanan. Pengetahuan  yang  kurang  akan  kebutuhan  gizi, kebiasaan  makan  yang  tepat,  dan  jenis-jenis makanan  yang  boleh  atau  tidak  untuk  dikonsumsi akan  menimbulkan  beberapa  masalah  seperti masalah  kecerdasan  dan  produktivitas  seseorang. 14 Remaja  putri  dengan  pengetahuan  gizi  yang  baik akan  dengan  mudah  memahami  manfaat  makanan yang  dikonsumsi  dalam  sehari-hari  dan  dapat menentukan  jenis  makanan  yang  akan  dipilih, sehingga  kondisi  seperti  ini  yang  akan  membuat status  gizi  remaja  putri  tetap  dalam  keadaan  yang baik. 8
Perilaku  remaja  putri  dalam  memilih  makanan menjadi alasan utama penelitian ini dilakukan. Hal ini  disebabkan  karena  fenomena  yang  terjadi  di masyarakat remaja putri belum mengetahui dengan tepat  pentingnya  memperhatikan  makanan  yang dikonsumsi.  Selain  itu,  keadaan  gizi  pada  remaja putri berpengaruh terhadap kehamilan dan bayi yang akan dilahirkan. Oleh sebab itu, berdasarkan kondisi dan  latar  belakang  yang  telah  disebutkan,  peneliti
ingin  menganalisis  hubungan  citra  tubuh  dan pengetahuan  gizi  seimbang  dengan  pemilihan makanan  remaja  putri  usia  15-19  tahun  di  Kota Semarang.

## MATERI DAN METODE
Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober 2020 dan  merupakan  penelitian  observasional  analitik dengan  rancangan cross  sectional .  R emaja  putri dengan kriteria berusia 15-19 tahun dan merupakan penduduk  yang  berdomisili  di  Kota  Semarang adalah  populasi  penelitian  ini.  Besar  sampel minimal  yang  diperoleh  sebesar  132  remaja  putri usia  15-19  tahun.  Metode  yang  digunakan  untuk memperoleh  responden  sesuai  dengan  jumlah sampel minimum yang telah ditetapkan adalah non probability sampling dengan teknik quota sampling . Metode non  probability  sampling merupakan sebuah  metode  pengambilan  sampel  yang  tidak memberikan  kesempatan  atau  peluang  yang  sama untuk seluruh anggota populasi yang dipilih menjadi sampel.  Teknik quota  sampling adalah  teknik pengambilan  sampel  dari  sebuah  populasi  dengan memperhatikan  ketentuan  yang  telah  dibuat  dalam penelitian ini hingga jumlah kuota yang dibutuhkan terpenuhi, yaitu minimal 132 remaja putri.
Data terkait dengan variabel penelitian diperoleh melalui  pengisian  instrumen  penelitian.  Jenis  data yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  data primer.  Data  primer  diperoleh  melalui  pengisian kuesioner oleh responden. Intrumen penelitian yang digunakan  adalah  kuesioner  yang  disajikan  dalam bentuk  daring  melalui google  from dan  aplikasi statistik  untuk  mengolah  serta  menganalisis  data. Data  diolah  melalui  beberapa  tahapan  yaitu:  1) pemeriksaan data ( editing ); 2) mengkoding data; 3) memasukan  data  pada  aplikasi  statistik,  4) pembersihan data; 5) pengolahan data.
Citra  tubuh  dan  pengetahuan  gizi  seimbang merupakan  variabel  bebas,  sedangkan  variabel terikat  dalam  penelitian  ini  adalah  pemilihan makanan.  Alat  ukur  yang  digunakan  dalam  setiap variabel  adalah  dengan  kuesioner  yang  berisi pertanyaan-pertanyaan  beragam  yang  terdiri  dari aspek  pengetahuan,  sikap,  dan  praktik.  Aspek pengetahuan dan sikap diberi bobot 30%, sedangkan aspek  praktik  diberi  bobot  40%.  Hasil  akhir  dari penjumlahan  setiap  aspek  adalah  skor  total  yang akan digunakan untuk analisis lebih lanjut.  Perilaku pemilihan makanan dan pengetahuan gizi seimbang dikategorikan baik apabila nilai skor total≥median, sedangkan  dikategorikan  tidak  baik  apabila  nilai skor total<median. Citra tubuh dikategorikan positif apabila  nilai  skor  total≥median,  sedangkan  citra tubuh  dikategorikan  negatif  apabila  nilai  skor total<median.
Penelitian  ini  menggunakan  dua  jenis  analisis yaitu  analisis  univariat  dan  bivariat  dengan menggunakan  aplikasi  statisik.  Analisis  univariat dilakukan  untuk  melihat  gambaran  distribusi  dari
setiap  variabel  yang  diteliti,  sedangkan  untuk analisis bivariat dilakukan untuk menguji hubungan variabel  bebas  dengan  variabel  terikat.  yang digunakan adalah uji korelasi chi-square. Penelitian dilakukan sesuai dengan persetujuan laik etik yang telah  dinyatakan  oleh  Komisi  Etik  Fakultas Kesehatan  Masyarakat  Universitas  Diponegoro Nomor 222/EA/KEPK tanggal 30 September 2020. Setiap  responden  telah  menyetujui  kesediaan mengikuti  penelitian  ini  dengan  menandatangani informed consent .
HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Karakteristik  Remaja  Putri  Usia  15-19 Tahun
Persebaran remaja putri dalam penelitian ini tersebar  secara  rata  hampir  di  seluruh  wilayah kecamatan di Kota Semarang yang terdiri dari 16 kecamatan.
Tabel 1. Distribusi Umur dan Pendapatan Orang Tua Remaja Putri di Kota Semarang Karakteristik N % Umur (tahun) 15 16 17 18 19 16 32 58 37 34 9,0 18,1 32,8 20,9 19,2 Pendapatan Orang Tua Diatas UMR Dibawah UMR 135 42 76,2 23,7 Pemilihan Makanan Baik Kurang baik 97 80 54,8 45,2 Citra Tubuh 15 Positif Negatif 90 87 50,8 49,2 Pengetahuan Gizi Seimbang Baik Kurang baik 97 80 54,8 45,2 Jumlah 177 100,0
Hasil  analisis  univariat  pada  tabel  1 menunjukkan remaja putri dengan jumlah paling banyak  yang  terlibat  dalam  penelitian  adalah berusia  17  tahun  sebanyak  58  orang  (32,8%), sedangkan  yang  paling  sedikit  remaja  putri berusia 15 tahun yaitu sebesar 16 orang (9%). Hasil  penelitian  juga  menunjukkan  bahwa rata-rata pendapatan orang tua remaja putri ada di  atas  UMR.  Pendapatan  keluarga  yang  tinggi menunjukkan ada kemudahan bagi remaja putri untuk  membeli  dan  mengkonsumsi  makanan enak serta mahal. Orang tua dengan pendapatan yang tinggi akan cenderung memberi uang saku yang  besar  kepada  anak-anak  mereka.  Hal  ini akan  memudahkan  remaja  untuk  membeli  / mengonsumsi makanan cepat saji dan / atau yang sedang  tren  di  kalangan  mereka.  Kondisi  yang
ada  pada  penelitian  ini  adalah  remaja  putri sedang  ada  dalam  masa-masa  pandemi  dan memungkinkan  bahwa  remaja  lebih  banyak menghabiskan waktu di rumah saja. Hal ini tidak membuat  remaja  putri  sepenuhnya  hanya mengonsumsi makanan yang dimasak dirumah, melainkan  masih  banyak  remaja  putri  yang gemar mengonsumsi makanan cepat saji dengan frekuensi sering. 16
Pemilihan  makanan  pada  penelitian  ini dikategorikan  menjadi  dua  yaitu  pemilihan makanan baik dan kurang baik. Hasil penelitian pada tabel 1 menunjukkan bahwa 54,8% remaja putri  memiliki  perilaku  makan  yang  baik Pemilihan  makanan  yang  baik  dilihat  dari bagaimana remaja putri memilih makanan yang sesuai  dengan  kebutuhan  gizi  dan  kesadaran pentingnya  mengonsumsi  makanan  yang  sehat, bukan  hanya  sekadar  mengikuti  tren,  apa  yang dikonsumsi  orang  lain,  serta  untuk  membuat tubuh  ideal.  Hasil  penelitian  menunjukkan remaja  putri  sudah  melakukan  pemilihan makanan  yang  baik  dengan  mengonsumsi makanan  yang  beranekaragam,  tidak  sering mengonsumsi  makanan  cepat  saji/ fast  food , tidak  hanya  memilih  makanan  yang  manis/asin saja, dan dapat mengatur keinginan untuk makan jajanan  yang  dijual  di  pinggir  jalan.  Hal  ini sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  di Malaysia  yaitu  menyatakan  bahwa  pemilihan makanan  pada  remaja  putri  juga  dipengaruhi oleh emosional dalam makan. 17
Citra  tubuh  dan  pengetahuan  gizi  seimbang merupakan variabel bebas  dalam  penelitian  ini. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  50,8% remaja  putri  memiliki  citra  tubuh  yang  positif. Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa beberapa remaja putri memandang bahwa diri mereka belum memiliki bentuk tubuh yang proporsional dan menginginkan untuk mengubah  bentuk  tubuhnya  menjadi  ideal.  Hal ini  disebabkan  remaja  putri  memasuki  masa kritis dalam pembentukan citra tubuh di usia 12- 19 tahun, dikarenakan pada masa remaja terjadi perubahan  sosial,  budaya,  fisik,  dan  psikis  , sehingga  mereka  berusaha  untuk  menunjukkan jati diri mereka sendiri. 9
Pengetahuan  gizi  seimbang  remaja  putri  di Kota  Semarang  menunjukkan  bahwa  sekitar 50,3% remaja putri memiliki pengetahuan yang baik.  Pengetahuan  gizi  seimbang  pada  remaja putri  yang  diikuti  sikap  serta  tindakan  yang benar  akan  membawa  kepada  pemilihan makanan yang baik.
2. Hubungan  Citra  Tubuh  dan  Pengetahuan Gizi  Seimbang  dengan  Pemilihan  Makanan Remaja Putri Usia 15-19 Tahun
Citra tubuh termasuk dalam hal yang penting bagi  remaja,  terkhusus  pada  remaja  putri,
demikian  juga  pengetahuan  gizi  seimbang.
Berikut  ini  merupakan  analisis  hubungan  citra tubuh  dan  pengetahuan  gizi  seimbang  dengan
pemilihan  makanan  remaja  putri  usia  15-19 tahun.
Tabel 2. Hasil Uji Korelasi Chi-square Pengetahuan Gizi Seimbang dengan Pemilihan Makanan
a = chi-square
Pembentukan  citra  tubuh  yang  positif menjadikan remaja putri dapat memilih makanan dengan  baik.    Pemilihan  makanan  yang  baik lebih  banyak  terjadi  pada  remaja  putri  dengan citra  tubuh  yang  positif  (64,4%),  sedangkan sebaliknya  perilaku  pemilihan  makanan  yang tidak baik lebih banyak terjadi pada remaja putri dengan citra tubuh yang negatif (55,2%). Hal ini juga dinyatakan dalam tabel 2 bahwa citra tubuh dengan  pemilihan  makanan  remaja  putri memiliki  hubungan  yang  positif.  Citra  tubuh remaja  putri  di  Kota  Semarang  menunjukkan sebesar 50,8% memiliki citra tubuh yang positif dan dapat menerima bentuk tubuh mereka, tetap percaya  diri  dengan  tubuh  yang  mereka  miliki, tidak  melakukan  diet  yang  berlebihan  untuk mengubah  bentuk  tubuhnya,  akan  tetapi  tetap menjaga  tubuhnya  dengan  tidak  mengonsumsi makanan  berlemak  secara  berlebihan.  Hal  ini juga sejalan dengan kondisi pemilihan makanan remaja putri di Kota Semarang. Hasil penelitian menunjukkan pemilihan makanan yang dilakukan  remaja  putri  adalah  dengan  memilih makanan tidak hanya berdasarkan tren atau yang dimakan oleh orang lain.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang  pernah  dilakukan  pada  remaja  putri Denpasar.  Penelitian  tersebut  menyatakan bahwa  remaja  putri  dengan  citra  tubuh  positif memiliki  penerimaan  diri  yang  baik.  Remaja putri  memiliki  perasaan  suka  dan  puas  akan tubuhnya  sehingga  setiap  remaja  putri  melihat bahwa  tubuhnya  sesuai  dengan  kondisi  yang sebenarnya.  Selain  itu,  penelitian  tersebut  juga menyatakan  bahwa  remaja  putri  dengan  citra tubuh  positif  memiliki  kemungkinan  rendah untuk  mengikuti  prinsip-prinsip  diet  seperti membatasi  atau  menambah  asupan  makanan, memilah-milah  jenis  makanan,  serta  memilih waktu makan tertentu untuk makan. 18
Penelitian yang lain juga menyatakan bahwa ketika  seseorang  mengalami  rasa  tidak  puas terhadap  citra  tubuhnya  dan  menimbulkan prasangka  yang  berlebihan  akan  penampilan, maka seseorang tersebut akan melakukan usaha yang  sangat  keras  untuk  membuat  tubunya sempurna.  Hal  ini  diperkuat  dengan  adanya standar  kecantikan,  diet,  dan  olahraga  yang mereka  gunakan  adalah  berdasarkan  program televisi,  media  sosial,  dan  teman  sebaya. Informasi  yang  disediakan  juga  berkontribusi dalam  pembentukan  persepsi  tubuh  yang  tidak sehat. 9 Akibat  yang  dapat  ditimbulkan  adalah seseorang  tersebut  akan  mengubah  perilaku makannya  dengan  ekstrem,  termasuk  dengan makanan yang dipilih olehnya. 19 Kondisi seperti ini  terjadi  pada  remaja  yang  mengalami kegemukan maupun yang kurus. 11
Berbeda dengan penelitian yang dilakukan di Surabaya,  penelitian  ini  menunjukkan  sikap remaja  putri  untuk  mempertahankan  bentuk tubuh  dan  mengendalikan  berat  badan  adalah dengan memilih makanan yang bergizi. Remaja putri  memilih  makanan  dengan  memperhatikan komposisi  dari  setiap  makanan  yang  akan dipilih. 20 Penelitian yang lain menyampaikan hal yang  berbeda  yaitu  remaja  putri  dengan  citra tubuh  positif  cenderung  tidak  membatasi  pola makan,  sehingga  pada  pemilihan  makanan, mereka  kurang  memperhatikan  kandungan  gizi pada makanan yang mereka konsumsi. Pemilihan makanan tersebut cenderung mengarah  pada  makanan-makanan  cepat  saji, kesukaan  terhadap  makanan  tertentu,  dan  juga mengikuti perkembangan produk makanan baru yang sedang marak di kalangan masyarakat. 21 Pendampingan  akan  pertumbuhan  remaja penting  untuk  dilakukan  oleh  orang  tua,  juga sekolah.  Remaja  putri  membutuhkan  perhatian yang lebih akan diri mereka supaya dalam proses penerimaan  diri,  remaja  putri  tidak  memiliki persepsi yang salah akan tubuh mereka, sehingga
Variabel Pemilihan Makanan Total p-value Coefi- cient Baik Kurang baik n % n % n % Citra Tubuh Positif Negatif Pengetahuan Gizi Seimbang Baik Kurang baik 58 39 60 37 64,4 44,8 67,4
42,0
32 48 29 51 35,6 55,2 32,6
58,0
90 87 89 88
100,0 100,0 100,0
100,0
0,013 a
0,001 a
0,193
0,247
tidak  melakukan  pembatasan  makanan  yang berlebihan  dan  berpengaruh  pada  status  gizi mereka.  Bimbingan  guru  di  sekolah  dan  para tenaga kesehatan dalam program remaja sangat penting untuk dilakukan.
Pengetahuan gizi seimbang remaja putri yang baik  akan  membawa  kepada  perilaku  makan yang baik. Hasil analisis yang ditunjukkan pada tabel  2  menyatakan  bahwa  pengetahuan  gizi seimbang  dengan  pemilihan makanan  memiliki hubungan  yang  positif.  Sikap  dan  tindakan remaja  putri  dalam  memilih  makanan  didasari oleh pengetahuan yang tepat akan gizi seimbang. Berdasarkan hasil penelitian, pemilihan makanan  yang  baik  oleh  remaja  putri  lebih banyak  terjadi  pada  remaja  putri  dengan pengetahuan  gizi  seimbang  yang  baik  (67,4%), sedangkan sebaliknya pemilihan makanan yang tidak baik oleh remaja putri lebih banyak terjadi pada  remaja  putri  dengan  pengetahuan  gizi seimbang yang kurang baik (58%). Pengetahuan akan  gizi  seimbang  yaitu  pengetahuan  tentang pemilihan dan konsumsi sehari-hari dengan baik dan  memberikan  zat  gizi  pada  tubuh  sesuai dengan  kebutuhan  masing-masing  individu. Hasil penelitian menunjukkan remaja putri lebih cenderung memilih makanan yang sesuai dengan keinginan/selera  mereka  dan  yang  dapat membuat relaks. Remaja putri usia 15-19 tahun sudah  memiliki  pengetahuan yang  baik  tentang gizi  seimbang,  akan  tetapi  masih  lemah  dalam melaksanakannya. Berdasarkan hasil penelitian, remaja  putri  masih  banyak  yang  belum  tahu seberapa  penting  sarapan  di  pagi  hari, mengonsumsi  makanan  yang  beranekaragam sesuai isi piringku, dan mengonsumsi buah serta sayur setiap hari.
Penelitian lain yang sejalan dengan penelitian ini  menyatakan  bahwa  perilaku  individu  dalam memilih dan mengonsumsi makanan ditentukan oleh  pengetahuan  tentang  gizi. 13 Sikap  dan tindakan  seseorang  dalam  memilih  makanan dipengaruhi oleh tingkat pengetahuan akan gizi seseorang  tersebut,  demikian  juga  yang  terjadi pada  remaja  putri.  Penelitian  lain  menyatakan bahwa  ada  hubungan  yang  nyata  antara pengetahuan  gizi  seimbang  dengan  pola konsumsi makan pada remaja putri. Hal ini juga sejalan  dengan  teori  yang  menyatakan  bahwa tingkat  pengetahuan  gizi  seseorang  akan memengaruhi sikap dan perilaku dalam memilih makanan. Pemilihan makanan akan berpengaruh pada  pembentukan  kebiasaan  makanan  dan berkontribusi  dalam  status  gizi  remaja  putri. 21 Pengetahuan tentang gizi seimbang pada remaja putri juga dipengaruhi oleh lingkungan keluarga, terutama  dari  seorang  ibu.  Pendidikan  dan pengetahuan  ibu  memengaruhi  makanan  yang dipilih  oleh  remaja.  Hal  ini  dibentuk  melalui
keseharian remaja dalam mengonsumsi makanan di rumah.
Orang  tua  memiliki  peranan  penting  dalam memberikan  edukasi  terhadap  remaja  putri  dan menyediakan  makanan  yang  sesuai  dengan kebutuhan  mereka.  Hal  ini  menjadi  penting karena rumah adalah tempat pertama bagi remaja putri  mengenal  jenis-jenis  makanan.  Tidak hanya  orang  tua,  tenaga  kesehatan  juga mengambil  peran  penting  dalam  memberikan bimbingan dan arahan kepada orang tua. Selain itu,  sekolah,  yang  menjadi  tempat  remaja  putri menerima  ilmu,  berperan  penting  untuk memberikan pengetahuan tentang gizi seimbang terhadap remaja putri.

## SIMPULAN
Remaja putri dengan citra tubuh positif (64,4%) dan memiliki pengetahuan gizi seimbang yang baik (67,4),  membuat  mereka  melakukan  pemilihan makanan  yang  baik.  Ada  hubungan  antara  citra tubuh  dan  pengetahuan  gizi  seimbang  dengan pemilihan makanan remaja putri di Kota Semarang. Citra tubuh yang positif dapat membuat remaja putri tetap  puas  akan  kondisi  tubuh  dan  menerima  diri mereka  sendiri,  sehingga  hal  ini  membuat  remaja putri  melakukan  pemilihan  makanan  yang  baik. Pengetahuan  akan  gizi  seimbang  yang  baik  dan benar  akan  membuat  remaja  putri  memiliki  sikap dan tindakan yang benar dalam memilih makanan. Pemilihan  makanan  pada  remaja  putri  di  Kota Semarang perlu ditingkatkan dengan terus menerapkan  pedoman  gizi  seimbang  sebagai  dasar untuk memilih makanan. Pemerintah melalui dinas kesehatan  daerah,  sekolah,  dan  orang  tua memiliki peran  yang  sangat  penting  dalam  pemilihan makanan pada remaja putri. Perlu untuk melakukan pendampingan secara berkala kepada remaja putri di dalam  memilih makanan  supaya  kondisi  kesehatan dan  status  gizi  remaja  putri  tetap  dalam  keadaan yang baik

## DAFTAR PUSTAKA
1. Haq ab,  Murbawani ea. Status gizi, asupan makan remaja akhir yang berprofesi sebagai model. J nutr coll 2014; 3: 489–494.
2. Adriani  m,  Wirjatmadi  b.  Pengantar  gizi masyarakat. Kencana prenada media group, 2012.
3. Adriani  m,  Wirjatmadi  b.  Peranan  gizi dalam  siklus  kehidupan.  Prenadamedia group,  (2012, accessed 2 october 2019).
4. Riset  kesehatan  dasar.  Laporan  provinsi jawa tengah riskesdas 2018. 2018.
5. Arisman. Buku bahan ajaran ilmu gizi: gizi dalam daur kehidupan. Jakarta: ecg, 2009.
6. Ogden  j.  The  psychology  of  eating:  from healthy  to  disordered  behavior.  2nd  ed. Blackwell, (2010).
7. Widianti  n.  Hubungan  antara  body  image
dan  perilaku  makan  dengan  status  gizi remajaputri  di  sma  theresiana  semarang. Artik penelit progr stud ilmu gizi.
8. Setyawati Vav, Setyowati M. Karakter gizi remaja putri urban dan rural di provinsi jawa tengah. J kesehat masy 2015; 11: 43.
9. Reel  J,  Voelker  D,  Greenleaf  C.  Weight status  and  body  image  perceptions  in adolescents:  current  perspectives.  Adolesc health med ther 2015; 149.
10. Normate ES, Nur ML, Toy SM. Hubungan teman  sebaya,  citra  tubuh  dan  pola konsumsi  dengan  status  gizi  remaja  putri. Unnes j public heal 2017; 6: 141.
11. Muhammad  Dimas  Bimantara,  Merryana Adriani,  Dewi  Retno  Suminar.  Hubungan citra tubuh dengan status gizi pada siswi di sma negeri 9 surabaya . Amerta nutr 2019; 3: 85–88.
12. Rahman N, Dewi NU, Armawaty F. Faktor- faktor  yang  berhubungan  dengan  perilaku makan pada remaja sma negeri 1 palu. J prev 2016; 7: 43–52.
13. Febrinsa  F,  Widajanti  L,  Pradigdo  S. Asosiasi  kompetensi  tentang  pedoman  gizi seimbang dengan status indeks massa tubuh remaja  putri  di  pondok  pesantren  al-ishlah bulusan  kota  semarang.  J  kesehat  masy 2016; 4: 46–54.
14. Soekirman. Ilmu gizi dan aplikasinya untuk keluarga dan masyarakat. 2011.
15. Cash  TF.  Encyclopedia  body  image  and human  appearance.  Norfolk,  virginia,  usa:
(2012).
16. Wiwied  Dwi  Oktaviani;  Lintang  Dian Saraswati.  Hubungan  kebiasaan  konsumsi fast  food,  aktifitas  fisik,  pola  konsumsi, karakteristik  remaja  dan  orang  tua  dengan indeks  massa  tubuh  (imt).  J  kesehat  masy 2012; 1: 542–553.
17. Zofiran  NS,  Kartini  M.  The  relationship between eating behaviours, body image and bmi status among adolescence age 13 to 17 years  in  meru,  klang,  malaysia.  Am  j  food nutr 2011; 1: 185–192.
18. Paramitha  Nmk,  Suarya  Lmks.  Hubungan antara  citra  tubuh  dan  perilaku  makan intuitif  pada  remaja  putri  di  denpasar.  J psikol udayana 2018; 5: 360–369.
19. Cecon Rs, Do Carmo Castro Franceschini S, Do  Carmo  Gouveia  Peluzio  M,  et  al. Overweight  and  body  image  perception  in adolescents  with  triage  of  eating  disorders. Sci world j; 2017. Epub ahead of print 2017. Doi: 10.1155/2017/8257329.
20. Santoso  So, Janeta  A, Kristanti M. Faktor- faktor  yang  mempengaruhi  pemilihan makanan  pada  remaja  di  surabaya.  J  hosp dan manaj jasa 2018; 6: 19–32.
21. Intantiyana M, Widajanti L, Rahfiludin Mz. Hubungan  citra  tubuh,  aktivitas  fisik  dan pengetahuan gizi seimbang dengan kejadian obesitas pada remaja putri gizi lebih di sma negeri  9  kota  semarang.  J  kesehat  masy 2018; 6: 404–412.