Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat https://journal-center.litpam.com/index.php/linov December 2022 Vol. 7, No. 4 e-ISSN: 2541-626X pp. 676-680

## Peningkatan Jiwa Entrepreneur  Melalui Pelatihan Pemanfaatan POC (Pupuk Organik Cair) Air Cucian Beras
1* Novita Lidyana, 2 Ida Sugeng Suyani, 3 Tedy Herlambang, 4 Moch Suud, 5 Mimik Umi Zurho, 6 Dewi Anggun Oktaviani 1,3,6 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Panca Marga Probolinggo 2,4,5 Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Panca Marga Probolinggo
4 Universitas Panca Marga Probolinggo *Corresponding Author e-mail: novitalidyana2016@gmail.com
Received: November 2022; Revised: November 2022; Published: Desember 2022

## Abstrak
Limbah air cucian beras yang dihasilkan sebuah keluarga dapat menghasilkan setidaknya 1 liter setiap harinya. Limbah air cucian air beras tersebut jika difermentasi, limbah tersebut memiliki kandungan bakteri serta unsur hara N, P, K serta Mg yang bermanfaat bagi tanaman. Ibu-ibu PKK Desa Bulang Kecamatan Gending merupakan ibu- ibu  yang  memang  menyukai  tanaman  serta  menaman  tanaman  di  sekitar  halaman  rumah.  Pengetahuan  dan pemanfaatan  penggunaan  limbah cucian  beras sangat  minim.  Untuk  itu  pada kegiatan  pengabdian masyarakat dilakukan  sosialisasi  dan  pelatihan  pembuatan  pupuk  organik  cair  berbahan  baku  air  cucian  beras.  Kegiatan pengabdian masyarakat ini diikuti oleh ibu-ibu PKK desa bulang Kecamatan Gending sejumlah 20 peserta. Pada pelaksanaanya  dilakukan  tiga  sesi  meliputi  sesi  sosialisasi,  pelatihan  dan  pendampingan.  Pengabdian memberikan dampak adanya peningkatan pengetahuan ibu-ibu PKK sebesar 70% dan keahlian juga meningkat sebesar 30 %.
Kata Kunci :pupuk organik cair; limbah cucian air beras

## Increasing Entrepreneurial Spirit Through Training On The Use of Rice Washing Water POC

## Abstract
Waste rice washing water produced by a family can produce at least 1 liter every day. The waste water washing rice water if fermented, the waste contains bacteria and nutrients N, P, K and Mg which are beneficial to plants. PKK mothers in Bulang Village, Gending District, are mothers who really like plants and plant plants around the yard. Knowledge and utilization of the use of rice laundry waste is minimal. For this reason, in community service activities, socialization and training on making liquid organic fertilizer made from rice washing water are carried out. This  community  service  activity  was  attended  by PKK  mothers  in  Bulang  Village,  Gending District, a  total  of  20 participants. In its implementation, three sessions were carried out including socialization sessions, training and mentoring.  Service  has  an  impact  on  increasing  the  knowledge  of  PKK  mothers  by  70%  and  expertise  also increased by 30%.

## Keywords: Organic Liquid Fertilizer; Rice Water
How  to  Cite : Lidyana,  N.,  Suyani,  I.  S.,  Herlambang,  T.,  Suud,  M.,  Zurho,  M.  U.,  &  Oktaviani,  D.  A.  (2022). Peningkatan  Jiwa  Entrepreneur  Melalui  Pelatihan  Pemanfaatan  POC  (Pupuk  Organik  Cair)  Air  Cucian Beras. Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 7 (4), 676 –680. https://doi.org/10.36312/linov.v7i4.986
https://doi.org/10.36312/linov.v7i4.986
Copyright © 2022, Lidyana et al This is an open-access article under the CC-BY-SA License.

## PENDAHULUAN
Pasca  Covid-19  yang  melanda  dunia  khususnya  negara  Indonesia,  mengakibatkan semua  berbenah  serta  mengubah  cara  hidup  secara  drastis.  Salah  satunya  adalah
menerapkan pola hidup sehat. Penerapan hidup sehat ini dilakukan untuk menjaga kesehatan tubuh. Untuk menjaga kesehatan tubuh ini, banyak warga mulai kembali bercocok tanam baik tanaman hias, tanaman obat dan sayur di sekitar rumah. Harapannya dengan bercocok tanam di halaman rumah, selain dapat menjaga kesehatan karena adanya banyak tanaman yang dapat  membuat  hidup  lebih  bergairah  karena  banyak  tanaman  serta  keberadaan  tanaman obat dan sayur ini dapat mengurangi pengeluaran rumah tangga.
Saat  bercocok  tanam,  penambahan  pupuk  sangat  diperlukan  untuk  kesuburan tanaman. Pupuk merupakan bahan yang memiliki kandungan satu atau lebih unsur hara yang diberikan pada tanaman atau media tanam untuk mendukung proses pertumbuhannya agar bisa berkembang secara maksimal (Zistalia et al., 2018). Pupuk memiliki beberapa jenis, yakni pupuk organik dan anorganik. Penggunaan pupuk anorganik ini dianggap sebagai tindakan yang  tidak  ramah  lingkungan,  hal  ini  akan  berdampak  langsung  pada  lingkungan  berupa endapan  pupuk  yang  tertinggal  pada  lapisan  permukaan  tanah,  yang  mengakibatkan terjadinya  penurunan  kandungan  bahan  organik  pada  tanah  dan  tanaman.  Hal  ini  dapat dikurangi  dengan  beralih  penggunaan  pupuk  organik.  Pupuk  Organik  adalah  pupuk  yang memiliki  kandungan  senyawa  organik.  Pupuk  organik  kebanyakan  berasal  dari  alam,  yang terproses alami atau dengan rekayasa. Contoh pupuk organik adalah pupuk kompos, pupuk kandang, pupuk guano dan lain-lain.
Limbah cucian beras berdasarkan hasil penelitian (Wardiah et al., 2014) merupakan limbah  yang  berasal  dari  proses  pembersihan  beras  yang  akan  dimasak.  Limbah  cair  ini biasanya dibuang percuma, padahal kandungan senyawa organik dan mineral yang dimiliki sangat beragam. Kandungannya antara lain karbohidrat, nitrogen, fosfor, kalium, magnesium, sulfur, besi, Vitamin B1. Limbah air cucian beras telah digunakan sebagai pupuk organik cair pengganti  pupuk  kimia  pada  beberapa  tumbuhan.  (G.M  et  al.,  2017)  menyatakan  bahwa limbah ini dapat meningkatkan pertumbuhan akar tanaman selada pada jenis dan kadar air cucian  beras  yang  berbeda.  Selanjutnya,  pemberian  air  limbah  ini  juga  meningkatkan pertumbuhan dan berat kering tanaman pacar air. Salah satu kandungan leri adalah fosfor yang  merupakan  unsur  hara  makro  yang  sangat  dibutuhkan  oleh  tanaman  (Zistalia  et  al., 2018).
Tujuan  dari  pengabdian  masyarakat  ini  yaitu  memberikan  pengetahuan  dan keterampilan tentang potensi air cucian beras yang dapat digunakan sebagai pupuk oranik cair sehingga menimbulkan pemahaman  ibu-ibu PKK dalam membuat serta menggunakan pupuk organik cair berbahan baku air cucian beras.

## METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan kegiatan ini mengunakan metode ceramah, diskusi dan pelatihan. Peserta kegiatan ini adalah ibu-ibu PKK Desa Bulang Kecamatan Gending Kabupaten yang berjulah 20  orang.  Langkah-langkah  untuk  melakukan  kegiatan  yang  dilakukan  untuk  mengatasi masalah tersebut adalah sebagai berikut: a.  Observasi
Kegiatan  observasi  dan  wawancara  dilakukan  setelah    tim  terbentuk,  dengan  tujuan mengetahui pemahaman ibu-ibu PKK Desa Bulang Kecamatan Gending tentang pupuk cair dari air cucian beras.
b.  Sosialisasi dan Pelatihan
Materi penyuluhan dalam kegiatan ini adalah memberikan pengetahuan manfaat  serta cara pembuatan pupuk cair organik dari air cucian beras, yang dilaksanakan pada tanggal 22 – 23 Agustus 2022
c.  Evaluasi Kegiatan
Evaluasi kegiatan  bertujuan untuk  mengetahui hasil  akhir  yang diperoleh,  memberikan masukan dan evaluasi terhadap materi yang diberikan dan pelatihan dengan memberikan angket  kepada    peserta  sebagai  hasil  akhir    kegiatan  Abdimas  dan  materi  yang disampaikan dapat meningkatkan keterampilan peserta.

## HASIL DAN DISKUSI
Dalam kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh dosen Universitas panca Marga  Probolinggo  di  Desa  Bulang  Kecamatan  Gending  Kabupaten  probolinggo,  Hasilnya diperoleh  dalam  bentuk  sosialisasi  dan  pelatihan  bagi  masyarakat.  Kegiatan  ini  diberikan dengan  memberikan  informasi,  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam  pembuatan  dan pemanfaatan pupuk organik cair cucian air beras.
Tahap  pertama  pada  kegiatan  pengabdian  masyarakat  adalah  kegiatan  sosialisasi. Metode  yang  digunakan  pada  kegiatan  sosialisasi  adalah  dengan  metode  wawancara  dan diskusi.  Peserta  diberikan  materi  tentang  kandungan  senyawa  dan  unsur  hara  yang tekandung dalam limbah yakni air cucian beras. Serta manfaat limbah cucian air beras bagi tanaman. Selain itu peserta juga diberikan materi tentang implemetasi dan penggunaan air cucian beras yang memiliki petensi untuk menjadi pupuk organik cair.
Gambar 1. Pelaksanaan Sosialisasi Pemanfaatan Pupuk Cair
Hasil evaluasi sesi sosialisai dapat dikategorikan terjadi peningkatan pemahaman dari peserta kegiatan pengabdian. Adapun rata-rata hasil evaluasi pada sesi sosialisasi ini adalah sebagaimana tersaji pada tabel 1 berikut ini :
Tabel 1. Evaluasi Kegiatan Sosialisasi No.  Materi Pengabdian Nilai Pre test Nilai Post Tes Keterangan 1 Kandungan Hara Air Cucian Beras 40 80 Baik 2 Manfaat Air Cucian Beras 50 81 Baik 3 Komposisi dan perlakuan 50 82 Baik
Dari tabel di atas dapat disimpulkan bahwa keseluruhan kegiatan sosialisasi berhasil meningkatkan  pengetahuan  dan  pemahaman  peserta  dalam  materi  kandungan  air  cucian beras dan manfaatnya bagi tumbuhan.
Pada  kegiatan  hari  kedua,  dilakukan  sesi  pelatihan.  Peserta  diberikan  contoh demonstasi cara membuat pupuk organik cair berbahan dasar air cucian beras.  Limbah air cucian  beras  sering  dipakai  adalah  hasil  bilasan  pertama  dan  kedua.  Dalam  ini  diolah sedemikian rupa dengan memasukkan bahan-bahan lainnya.
Berikut  tahapan  dalam  membuat  pupuk  organik  cair  dengan  bahan  baku  air  cucian beras 1.  Siapkan Air cucian beras 500 ml
2.  Masukkan air cucian beras kedalam botol yang berukuran 600 ml
3.  Masukkan 4 tutup botol EM 4 dan 100 g gula merah kedalam botol
4.  Tumbuk ragi tape hingga hancur lalu masukkan kedalam botol sebanyak ½ sendok makan
5.  Aduk semua bahan tersebut hingga rata dan tercampur
6.  Tutup botol rapat-rapat dan diamkan selama 7-10 hari
7.  Saat proses penyimpanan, buka dan tutup botol untuk menghilangkan gas fermentasi, jika berbau khas fermentasi maka pupuk siap digunakan
Gambar 2. Bahan Pupuk Cair dan Produk Pupuk Cair
Hasil evaluasi dari kegiatan pelatihan pembuatan pupuk organik cair pada pengabdian ini terlihat pada tabel berikut:
T abel 2. Evaluasi Kegiatan Pelatihan No.  Materi Pengabdian Nilai Pre test Nilai Post Tes Keterangan 1 Penyediaan bahan baku 50 75 Baik 2 Perhitungan komposisi bahan baku 51 80 Baik 3 Praktek fermentasi 60 85 Baik 4 Identifikasi  tingkat  gas yang dihasilkan dan cara penanganan 60 85 Baik
Dari  tabel  di  atas  diperoleh  kesimpulan  bahwa  pada  kegiatan  pelatihan  pengabdian masyarakat pada ibu-ibu PKK di Desa Blumbungan Kecamatan Gending secara keseluruhan dapat  berjalan  dengan  baik.  Keterampilan  peserta  dalam  pembuatan  pupuk  cair  organik berbahan dasar air cucian beras semakin meningkat.
Seluruh  peserta  sangat  antusias  dalam  mengikuti  semua  rangkaian  kegiatan pengabdian  ini.  Hal  ini  disebabkan  peserta  dapat  mempraktekkan  secara  langsung  cara pembuatan pupuk organik cair serta mengimplementasikan pada tanaman yang ada di sekitar halaman rumahnya.

## KESIMPULAN
Kegiatan Penyuluhan pembuatan pupuk cair organik (PCO) air cucian beras berhasil dilakukan dengan sangat baik dibuktikan dengan adanya peningkatan pengetahuan peserta sebesar  70%  dan  keterampilan  peserta  30&  dalam  memahami,  membuat  serta mengimplementasikan pupuk organik cair berbahan dasar cucian air beras. Dengan adanya pelatihan kegiatan ini yang telah disampaikan kepada ibu-ibu PKK di Desa Bulang Kecamatan
Gending  Kabupaten    Probolinggo  dapat  memanfaatkan  limbah  rumah  tangga  berupa  air cucian  beras  yang  dapat  dijadikan  sebagai  pupuk  cair  organik  yang  ramah  lingkungan. Dengan adanya pelatihan kegiatan pembuatan pupuk cair organik (PCO) berbahan limbah air cucian beras dapat membantu masyakat dalam peduli lingkungan dan beralih menggunakan pupuk yang mudah dibuat dan ramah lingkungan.

## REKOMENDASI
Berdasarkan  hasil  pengabdian  pada  masyarakat  ini,  maka  dapat  disarankan  untuk melanjutkan  pengabdian  lebih  lanjut  dengan  pembuatan  pupuk  organik  cair  dengan  skala besar yang nantinya dapat membantu masyarakat untuk meningkatkan pendapatan.

## ACKNOWLEDGMENT
Ucapan terima kasih kepada panitia KKN Universitas Panca Marga Probolinggo yang telah memberikan kesempatan sehingga dapat terlaksana kegiatan pengabdian masyakat ini. Serta  kepada  seluruh  peserta  ibu-ibu  PKK  Desa  Bulang  Kecamatan  Gending  Kabupaten Probolinggo atas partisipasi aktif sehingga kegiatan ini berjalan dengan lancar.

## DAFTAR PUSTAKA
G.M,  C.  W.,  Muhartini,  S.,  &  Trisnowati,  S.  (2017).  Pengaruh  Air  Cucian  Beras  Terhadap
Pertumbuhan Dan Hasil Selada. Vegetalika , 1 (2), 1 –12.
https://jurnal.ugm.ac.id/jbp/article/view/1516/1313
Hairudin,  R.,  Yamin,  M.,  &  Riadi,  A.  (2018).  Respon  Pertumbuhan  Tanaman  Anggrek (Dendrobium Sp.) Pada Beberapa Konsentrasi Air Cucian Ikan Bandeng Dan Air Cucian Beras Secara in Vivo. Jurnal Perbal, 6(2), 23 –29
Milawati  Lalla.  (2018).  Potensi  Air  Cucian  Beras  Sebagai  Pupuk  Organik  PadaTanaman Seledri (Apium Graveolens L.). Agropolitan, 5, 38 –43.
Purniawati, D. I., Sampurno, dan Armaini. 2015. Pemberian air kelapa muda dan air cucian beras pada bibit karet (Hevea brasiliensis) stum mata tidur. JOM Faperta, 7(2), 493 –510. Wardiah,  Linda,  &  Rahmatan,  H.  (2014).  Potensi  Limbah  Air  Cucian  Beras  sebagai  Pupuk Organik Cair pada Perumbuhan Pakchoy (Brassica rapa L.). Jurnal Biologi Edukasi , 6 (1),
34 –38.
Wijiyanti, P., Hastuti, E. D., & Haryanti, S. (2019). Pengaruh Masa Inkubasi Pupuk dari Air Cucian Beras Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Hijau (Brassica juncea L.). Buletin Anatomi dan Fisiologi, 4(1), 21 –28. https://doi.org/10.14710/baf.4.1.2019.2128 Wulandari, C., S. Muhartini, dan S. Trisnowati. 2011. Pengaruh air cucian beras merah dan beras putih terhadap pertumbuhan dan hasil selada (Lactuca sativa L.). Jurnal Fakultas Pertanian Unive
Yulianingsih, R. (2017). Pengaruh Air Cucian Beras Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Terung Ungu (Solanum Melongena L.). Piper, 13(24), 61 –68. https://doi.org/10.51826/piper.v13i24.68
Zistalia, R. P., Ariyanti, M., & Soleh, M. A. (2018). Air Cucian Beras Sebagai Suplemen Bagi Pertumbuhan  Bibit  Kelapa  Sawit. Jurnal  Hutan  Pulau-Pulau  Kecil , 2 (2),  230 –237. https://doi.org/10.30598/jhppk.2018.2.2.230