Variasi Lama Kejutan Panas pada Suhu yang Sama terhadap Tingkat Penetasan Telur (HR) Ikan Lele Dumbo ( Clarias gariepinus)
Anny Rimalia
Fakultas Pertanian, Prodi Budidaya Perairan Universitas Achmad Yani Banjarmasin Email : annyrimalia.uvaya@gmail.com

## Abstract
Species,  temperature  shock  duration,  fertilization  temperature  from  different  climates  can  cause  different hatching results, so it is necessary to do research on the treatment of variations in heat shock at the same temperature, to obtain information about the hatching rate (HR) of African catfish (Clarias gariepinus). The method used is completely randomized design (3x3). The results of the egg hatching rate (HR), with variations in the heat shock at the same temperature (35 ⁰ C), showed the highest rate of hatching dumbo catfish eggs at heat shock one minute 233.00%, then heat shock two minutes 212.00%, and heat shock three minutes 200.00% respectively.
Keywords: Heat shock, hatching rate, dumbo catfish, Clarias gariepinus

## Abstrak
Spesies, lama kejutan suhu, suhu pembuahan dari iklim yang berbeda dapat menyebabkan hasil penetasan telur  yang  berbeda  pula,  sehingga  perlu  dilakukan  penelitian  tentang  perlakuan  variasi  kejutan  panas dengan suhu yang sama, untuk memperoleh informasi tentang tingkat penetasan telur (HR) ikan lele dumbo ( Clarias  gariepinus ).  Metode  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (3x3).  Hasil  penelitian tingkat  penetasan  telur  (HR)  dengan  variasi  kejutan  panas  pada  suhu  yang  sama  (35 ⁰C) menunjukkan tingkat penetasan telur ikan lele dumbo yang paling tinggi yaitu pada kejutan panas satu menit 233.00%, lalu kejutan panas dua menit 212.00%, dan kejutan panas tiga menit 200.00%.
Kata kunci : Kejutan panas, tingkat penetasan, ikan lele dumbo, Clarias gariepinus

## Pendahuluan
Salah  satu  metode  bioteknologi  dalam budidaya  ikan  adalah  manipulasi  kromosom, berupa  tripoidisasi.  Berkaitan  dengan  kegiatan manipulasi  kromosom  yang  diberikan  kejutan berupa kejutan panas terhadap telur, hal ini tidak hanya  berdampak  terhadap  keberhasilan manipulasi  kromosom  tersebut,  namun  juga terhadap  daya  tetas  telur  ikan  yang  dihasilkan. Dari  beberapa  hasil  penelitian  menyatakan bahwa  spesies,  lama  kejutan  suhu,  suhu pembuahan  dari  iklim  yang  berbeda  dapat menyebabkan  hasil  penetasan  telur  yang berbeda pula.
Berdasarkan pernyataan di  atas,  maka perlu  dilakukan  penelitian  tentang  perlakuan variasi  kejutan  panas  dengan  suhu  yang  sama, untuk  memperoleh  informasi  tentang  tingkat
penetasan telur atau hatching rate (HR) ikan lele dumbo.

## Metode Penelitian
Penelitian dilakukan
dengan menggunakan  pendekatan  kuantitatif  metode eksperimen.  Penelitian  dilaksanakan  di  Balai Benih  dan  Induk  Ikan  Lokal  Karang  Intan Kabupaten  Banjar  Kalimantan  Selatan,  pada bulan November 2019 – Januari 2020. Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian antara  lain,  akuarium,  cawan  petri,  bulu  ayam, waterbath , stopwatch , air rator, alat ukur kualitas air. Bahan yang digunakan yaitu, sepasang induk ikan lele dumbo yang matang gonad yang diambil telurnya  melalui stripping dan  sperma  melalui pembelahan, air media, larutan fertilisasi yakni 3 g urea dan 4 g garam yang dilarutkan dalan 1 liter air.
Pelaksanaan  penelitian  dimulai  dengan mempersiapkan  peralatan  dan  bahan-bahan yang  diperlukan,  kemudian  perlakuan stripping atau  pengurutan  pada  induk  betina  untuk mengeluarkan telurnya dilakukan pada sepasang indukan ikan lele yang matang gonad, yang telah dipersiapkan  dan  pada  induk  jantan  dilakukan pembedahan  untuk  mendapatkan  sperma. Setelah  telur  dan  sperma  diperoleh,  lalu dilakukan  pembuahan  secara  buatan,  dengan mencampurkan pada cawan petri sambil diaduk dengan  bulu  ayam.  Telur  yang  sudah  dibuahi diletakkan  pada  lempengan  kaca  penetasan masing-masing  100  butir  telur  dengan  jumlah perlakuan  dan  ulangan  yang  telah  ditetapkan, selanjutnya  dimasukkan  ke  dalam  larutan fertilisasi (3 g urea + 4 g garam dalam 1 liter air) sambil diberi airasi. Setelah lima menit dari awal pembuahan dilakukan perlakuan variasi kejutan panas dengan suhu 35⁰C, sesuai dengan masing- masing perlakuan dengan menggunakan waterbath . Untuk  melihat  perhitungan  tingkat penetasan telur atau hatching rate (HR) ikan lele dumbo secara terkontrol, dengan menggunakan Rancangan  Acak  Rengkap  (RAL),  dengan  tiga perlakuan A (1 menit), B (2 menit), C (3 menit) dan tiga kali ulangan.
Hipotesis H 0 = Variasi lama kejutan panas pada suhu yang sama  (35 0 C)  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  tingkat  penetasan  telur  ikan  lele dumbo.
H 1 = Variasi lama kejutan panas pada suhu yang sama  (35 0 C)  berpengaruh  nyata  terhadap tingkat penetasan telur ikan lele dumbo.

## Analisis Data
Untuk mengetahui tingkat penetasan telur (HR)  ikan  lele  dumbo,  dengan  variasi  kejutan panas suhu 35 0 C, dihitung dengan menggunakan persamaan :
𝐻𝑅 (%) =

## Jumlah telur yang menetas
Jumlah telur sebelum menetas 𝑥100
Data  yang  diperoleh  dari  hasil persentase  penetasan  telur,  selanjutnya  diuji kenormalannya  dengan  menggunakan  Uji Normalitas Lilliefors (Nasution dan Barizi, 1985). Selanjutnya  dilakukan  Uji  Homogenitas  Ragam dengan  menggunakan  Uji  Bartlett  (Sudjana, 1992). Apabila data dinyatakan tidak normal atau tidak homogen, maka sebelum dilakukan analisis lebih lanjut dilakukan transformasi data. Setelah asumsi di atas terpenuhi maka dilakukan Analisis Sidik  Ragam  (ANOVA).  Jika  pengujian  hipotesis adalah H 0 dan menerima H 1 , maka analisis data dilanjutkan dengan uji lanjutan yang dipergunakan tergantung pada koefisien keragaman (Hanafiah, 1993).

## Hasil Penelitian dan Pembahasan

## Tingkat Penetasan Telur (HR)
Hasil  penelitian  tentang  variasi  lama kejutan  panas  pada  suhu  yang  sama  terhadap daya tetas telur ikan lele dumbo, di Balai Benih Ikan Lokal Karang Intan, dapat dilihat pada Tabel 1.  Berdasarkan  data  tersebut  tingkat  penetasan telur  ikan  lele  dumbo  di  masing-masing perlakuan  memiliki  tingkat  penetasan  yang berbeda.  Rata-rata  tingkat  penetasan  telur  ikan lele  dumbo  dengan  variasi  kejutan  panas tertinggi  berturut-tururt  yaitu  dengan  lama kejutan  panas  1  menit  77,67%,  lalu  2  menit 70,67%, dan  3 menit 66,67%.
Selanjutnya  dari  hasil  analisis  sidik ragam pada Tabel 2, memperlihatkan hasil rata- rata tingkat penetasan telur tidak selaras dengan lama  kejutan  panas,  karena  semakin  lama kejutan  panas  dilakukan  semakin  berkurang daya  tetas  telur  yang  dihasilkan.  Hasil  analisis sidik  ragam  terdapat  perbedaan  yang  nyata antara ke-3 perlakuan, dimana nilai F hit 10,33 > F tab 5%  5,14,  maka  H 1 diterima.  Hal  ini menunjukkan  variasi  kejutan  panas  pada  suhu yang  sama  berpengaruh  nyata  terhadap  tingkat penetasan telur ikan lele dumbo.
Tabel 1. Tingkat penetasan telur ikan lele dumbo dengan variasi kejutan panas
Perlakuan Ulangan (%) Jumlah (%) Rata-rata (%) 1 2 3 A (1 menit) 77,00 74,00 82,00 233,00 77,67 B (2 menit) 73,00 69,00 70,00 212,00 70,67 C (3 menit) 67,00 69,00 64,00 200,00 66,67
Tabel 2. Analisis sidik ragam (ANOVA) tingkat penetasan telur ikan lele dumbo
Perlakuan Rata (µ) F hit F tab 5% 1% A (1 menit) 77,67a 10,33* 5,14 10,92 B (2 menit) 70,67ab C (3 menit) 66,67bc Selanjutnya berdasarkan nilai koefisien keragaman  sebesar  4,19  maka  dengan  uji  beda nyata jujur (BNJ) terdapat perbedaan yang nyata antar perlakuan pada taraf uji 1%.
Perbedaan  tingkat  penetasan  telur  antara perlakuan  A  dengan  B  dan  B  dengan  C  tidak berbeda  nyata  secara  statistik.  Perbedaan  ini dikarenakan  interval  waktu  yang  lebih  lama  (2 menit)  antara  perlakuan  A  dan  C,  sehingga  daya tahan  sebagian  telur  semakin  melemah  seiring dengan peningkatan lama kejutan. Hal ini diduga mengakibatkan  kerusakan  fisiologis  pada  telur. Berbeda dengan interval waktu antara perlakuan A dan B atau B dan C yang hanya 1 menit, sehingga kondisi  ini  menunjukkan  bahwa  selang  waktu yang  lebih  singkat  tidak  berpengaruh  terhadap tingkat  penetasan  telur.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan  Refstie et al. (1984), bahwa penetasan telur  sangat  dipengaruhi  oleh  suhu  dan  lama kejutan.  Maka  perlakuan  panas  yang  telah dilakukan  menghasilkan  tingkat  penetasan berkisar  66,67%-77,67%.  Namun,  dengan  suhu yang  sama  tapi  dengan  jenis  ikan  yang  berbeda (ikan  mas)  pada  suhu  2  menit  menghasilkan tingkat  penetasan  80%  (Noor,  2001),  dengan demikian daya tetas telur dapat  ditentukan oleh suhu dan jenis ikan.

## Simpulan dan Saran
Simpulan
Tingkat  penetasan  telur  (HR)  ikan  lele dumbo  tertinggi  pada  perlakuan  A  (1  Menit) dengan rata-rata 77,67%, B (2 menit) dengan rata- rata 70,67%, C (3 menit) dengan rata-rata 66,67%. Hasil ANOVA menunjukkan variasi kejutan panas memberikan pengaruh yang nyata terhadap daya tetas telur ikan lele dumbo pada tingkat penetasan telur dengan kejutan satu menit.
Saran Berdasarkan hasil penelitian ini disarankan untuk mendapatkan tingkat penetasaan telur ikan lele dumbo dapat dilakukan dengan menggunakan kejutan panas selama satu menit dengan suhu 35⁰C .

## Daftar Pustaka
Hanafiah, K. A. 1993. Rancangan Percobaan Teori dan  Aplikasi .  Edisi  Revisi.  Rajawali Press. Jakarta
Nasution  dan  Barizi.  1985. Metode  Statistika untuk Penarikan Kesimpulan . Gramedia. Jakarta
Noor,  M.  A.,  2001.  Tingkat  Penetasan  dan Kelangsungan  Hidup  Larva  ikan  Mas (cyprinus  carpio. L ). Pada  perlakuan Kejutan  panas  yang  Berbeda  Terhadap Telur  yang  dibuahi  Secara  Buatan.
Departemen pendidikan Nasional. Universitas Lambung Mangkurat, Fakultas  Perikanan  Banjarbaru  33 halaman
Refstie,  T.,  Stoss,  J.,  Donaldson,  E.  M.  1982. Production  of  all  female  coho  salmon ( Oncorhynchus  kisutch )  by  diploid gynogenesis using irradiated sperm and cold  shock.  Aquaculture.  29  (1-2):  67- 82
Sudjana,  1992. Metode  Statistika .  Tarsito. Bandung