Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  140-148

## Meningkatkan Kualitas Design Kemasan Pada Produk UMKM Jamur Tiram Putih di Pematangsiantar
1) Yulia Miranda Saragih *, 2) M. Hendra Gunawan, 3) Sriyani Manurung, 3) Dinda Hafifa,
4) Dinda Hafifa, 5) Ira Modifa, 6) Tuahman Sipayung
1)2)3)4) Mahasiswa Universitas Simalungun, Sumatera Utara
5)6)7) Dosen Universitas Simalungun, Sumatera Utara Email Corresponding: manurungsriyani@gmail.com

## I. PENDAHULUAN Latar Belakang
Nama latin jamur tiram adalah Pleurotus ostreatus, termasuk dalam kelompok Basidiomycota. Disebut  jamur  tiram  karena  bentuk  tajuknya  menyerupai  kulit  tiram. Berwarna  putih
INFORMASI ARTIKEL

## A B S T R A K
Kata Kunci:
Design Kemasan
Jamur Tiram Putih Jamur Tiram Crispy Jamur Tiram Bervarian Rasa Konsumsi Jamur Tiram Putih
Jamur  tiram  putih  adalah  salah  satu  jamur  kayu  yang  dapat  dikonsumsi  serta  mempunyai kandugan  gizi    seperti  karbohidrat,  kalsium,    protein,  zat  besi  serta  lemak.  Dengan membudidayakan  tumbuhan  yang  memiliki  manfaat  yang  cukup  banyak  juga  dapat dikembangkan  lebih  dari  sekedar  jamur  mentah  saja.  Jamur  ini  dapat  dikelola  menjadi berbagai  makanan  ringan  dengan  tetap  menjaga  kandungan  giji  yang  ada.  Seperti  UMKM Qorry  yang  mengembangan  jamur  tiram  menjadi  produk  jamur  yang  memiliki  berbagai varian rasa yang mudah diterima oleh lidah setiap kalangan. Dengan begitu  produk olahan jamur tiram harus di tingkatkan dari sekedar hanya memproduksi jamur tiram segar menjadi penerakaragaman  olahan.  Meski  olahan  jamur  tiram  sangat    mudah  dilakukan  namun memerlukan ketekunan dan keseriusan agar produk berkembang. Agar masyarakat Indonesia makin  tertarik  mengonsumsi  dan  mengenal  jamur  tiram  crispy,  kemasan  pemasaran  jamur tiram crispy haruslah diperbaharui agar  sesuai dengan selera dan trend masa kini.  Tujuan penelitian  ini    adalah    untuk  medesain  kemasan    jamur  tiram  crispy.    Metode    penelitian yang   digunakan   adalah    kualitatif   dengan    dengan   pendekatan  kepustakaan.    Hasil  dari penelitian    ini    adalah  desain    kemasan    jamur    tiram    dengan  visualisasi  dalam    bentuk desain  kemasan pouch.

## A B S T R A C T
Keywords:

## Design Packaging
White oyster mushroom Crispy Oyster Mushrooms
Oyster Mushroom With Various Flavors Comsumptiom of White Oyster Mushrooms White  oyster  mushroom  is  one  of  the  wood  mushrooms  that  can  be  consumed  and  has nutritional content such as carbohydrates, calcium, protein, iron and fat. By cultivating plants that  have  quite  a  lot  of  benefits,  more  than  just  raw  mushrooms  can  be  developed.  This mushroom can be managed into a variety of snacks while maintaining the existing nutritional content. Like UMKM Qorry which develops oyster mushrooms into mushroom products that have  various  flavors  that  are  easily  accepted  by  the  tongue  of  every  circle.  In  this  way, processed  oyster  mushroom  products  must  be  increased  from  just  producing  fresh  oyster mushrooms  to  diversifying  processed  products.  Although  processed  oyster  mushrooms  are very easy to do, they require persistence and seriousness for the product to develop. In order for Indonesian people to be more interested in consuming and getting to know crispy oyster mushrooms,  marketing  packaging  for  crispy  oyster  mushrooms  must  be  updated  to  suit current tastes and trends. The purpose of this research is to design crispy oyster mushroom packaging. The research method used is qualitative with a library approach. The result of this research  is  the  design  of  oyster  mushroom  packaging  with  visualization  in  the  form  of  a pouch packaging design.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  140-148
berbentuk  setengah  lingkaran. Di  alam  bebas,  jamur  tiram  putih  biasa  ditemukan  pada  batang-batang  kayu yang sudah lapuk. Mungkin karena itu, jamur tiram sering disebut jamur kayu.
Menurut  Badan  Pusat  Statistik  tahun  2017  tingkat  konsumsi  jamur  di  Indonesia  mencapai  47.753  ton sedangkan produksinya hanya 37.020 ton. Setiap tahun permintaan jamur tiram meningkat 10% baik untuk kebutuhan hotel, restoran, vegetarian dan lain sebagainya (Kalsum, dkk.. 2011). Produksi Jamur tiram masih rendah karena permintaan konsumen cukup tinggi (Karisman, 2015). Untuk itu kita harus meningkatkan lagi produksi  jamur  tiram  putih  untuk  memenuhi  kebutuhan  masyarakat.  Melalui  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  dengan  budidaya  rumah  jamur  dan  olahannya  dapat  lebih  meningkatkan  kesejahteraan masyarakat dan menambah income masyarakat setempa
Hal  yang  menarik  dari  usaha  budidaya  jamur  ini,  adalah  aspek  ekonomi  yang  cerah  karena  tidak membutuhkan lahan yang begitu luas, media pembuatan yang ada tidak lah begitu sulit di buat, serta siklus produksi jamur relatif singkat antara 1-3 bulan, yang mana jamur memiliki kandungan nilai gizi serta khasiat obat.Sekarang  ini,  produk  jamur  tidak  hanya  dipasarkan  dalam  keadaan  segar  saja,  namun  juga  diolah menjadi  macam  aneka  produk  olahan  jamur.  Selain  makanan  olahan,  belum  lagi  produkproduk  kesehatan yang  berasal  dari jamur  semakin  banyak  karena  khasiatnya  mujarab.Jelas  bahwa  bisnis jamur  bukan  usaha musiman  semata.  Kondisi  inilah  yang  menjadikan  peluang  usaha  jamur  konsumsi  di  dalam  negeri  masih terbuka  lebar.  Salah  satu  jamur  yang  telah  dikuasai  adalah  jamur  tiram  putih  putih  yang  banyak  digemari orang. Karena jamur tiram putih memiliki rasa yang enak,tekstur yang lembut, penampilan menarik,dan cita rasa  relatif  netral  sehingga  mudah  untuk  dipadukan  pada  berbagai  masakan,  terlebih  jamur  tiram  putih membudidayakannya relatif mudah dan murah.
Usaha  jamur  tiram  pak  Aidil  bersama  istrinya  buk  Qory  didirikan  pada  tahun  2013  mulai  merintis menjual  olahan  makanan  stick  jamur  lambat  laun  usaha  jamur  nya  mulai  di  kenal  masyarakat  sampai akhirnya  tahun  2014  mulai  membuat  sendiri  proses  tumbuh  jamur.Sekarang  beliau  sudah  memperkerjakan 5orang karyawan.
Ada  pun  tugas  masing-masing  mereka  antara  nya  mengisi  baglog-baglog  yang  kosong,penggorengan sampai  pengemasan.Proses  pembuatan  baglog-baglog  juga  diawasi  oleh  pak  Aidil.Dalam  proses  infuksi pemanenan  di  butuhkan  waktu  3  bulan.Dimana  minggu  pertama  pekerja  melakukan  kegiatan  pembuatan media  tanam  dengan  pencampuran  bahan  dan  pengomposan  media,  setelah  itu  dilakukan  pengemasan, sterilisasi media tanam dan inokulasi (pemasukkan bibit pada media tanam). Setelah media tanam selesai di inokulasi  dengan  bibit  semai,  tahap  selanjutnya  tahap  inkubasi  (tanaman  diletakkan  pada  ruangan  khusus inkubasi  tanam  dengan  cara  media  disusun  di  rak-rak  yang  sudah  disanitasi  terlebih  dahulu  dengan  suhu diatur berkisar antara 25-28 derajat Celsius dengan kelembapan 80-90% dengan sedikit cahaya)
Lama  proses  inkubasi  selama  25-30  hari.  Pada  bulan  yang  selanjutnya,  baglog  baglog  yang  sudah melewati proses inkubasi, akan dipindah ke ruangan pembuahan, yang mana suhu di ruangan tersebut mulai diturunkan antara 22-25 derajat Celsius dengan kelembapan menjadi 80-85%. Dan pada bulan keempat dan ke  lima,  para  pekerja  tidak  berproduksi.  Dan  masuk  bulan  ke  enam  para  pekerja  memulai  membuat  media tanam (baglog) kembali, dan baglog-baglog tersebut disusun pada kumbung inkubasi, selama 2 bulan. Bulan keenam  juga  masuk  masa  pemanenan.  Pemanenan  jamur  tiram  putih  ini  dilakukan  sendiri  oleh  Pak  Aidil untuk  menjaga  kualitas  jamur  yang  sudah  siap  dipanen  tersebut.  Dan  pemanenan  dalam  satu  siklus pemanenen,  Pak  Aidil  dapat  memanen  jamur  sebanyak  4  kali.  Setiap  baglog  tidak  sekaligus  dipanen seluruhnya, dengan demikian stok jamur yang ada di kumbung,sehingga pemanenan dapat dilakukan setiap hari.
Tabel  1.1 :   Peralatan Membuat Jamur Tiram Crispy Nama Alat Nominal Mesin ampia Rp. 2.000.000 Mesin seler 2 Rp. 2.800.000 Rampia tangan Rp. 400.000 Mesin baglog Rp. 7.000.000 Rumah/rak baglog Rp. 25.000.000 Mesin press baglog Rp. 2.300.000
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  140-148
Spinner mesin peniris minyak Rp. 2.800.000 Drum besi Rp.150.00*2 Tabung gas 3kg Rp.150.000 Plastik baglog Rp. 35.500 Cincin baglog Rp. 0

## KAJIAN LITERATUR
Pemberdayaan  masyarakat  atau  pengabdian  merupakan  suatu  kegigihan  dan  kemampuan  masyarakat dalam  mensejahterakan  keluarga  mereka.  Pengabdian  yang  dilakukan  yaitu  Budidaya  dan  pengolahan produk  jamur  tiram.  Prospek  budidaya  jamur  tiram  sangat  menjanjikan  jika  kualitas  dan  kuantitas  produk sesuai  dengan  persyaratan.  Usaha  jamur  tiram  tidak  menimbulkan  kerusakan  pada  lingkungan  dan  dapat mengurangi limbah. Pembuatan media tanam jamur tiram terdiri dari serbuk  kayu  gergaji yang  merupakan limbah  dari  pengrajin  kayu  dan  bekatul sebagai  nutrisi  serta  kapur atau  dolomit untuk  mengatur  pH  media (Suharnowo, dkk., 2012).
Media  tanam  jamur  tiram  putih  yaitu  serbuk  gergaji,  bekatul  dan  kapur.  Serbuk  gergaji  memiliki kandungan  lignin  dan  nutrisi  yang  sangat  dibutuhkan  untuk  pertumbuhan  jamur  tiram.  Pemilihan  serbuk kayu  dimaksudkan  agar  nutrisi  yang  terkandung  di  dalamnya  dapat  digunakan  oleh  jamur,  untuk pertumbuhan jamur tiram menjadi lebih baik (Asegab, 2011). Begitupun dengan dedak yang dapat menjadi alternatif media tumbuh dari jamur karena mengandung protein, selulosa, serat, nitrogen, lemak, dan P2O5 untuk nutrisi bagi pertumbuhan jamur tiram (Ganders, 1986).

## PERMASALAHAN PENELITIAN
Masalah  yang  kami  temukan  yaitu  pada  kemasan.  Kemasan  lama  harganya  minim,  sedangkan  kemasan baru harganya jauh lebih baik, sesuai dengan kemasan.
Media  tanam  jamur  tiram  putih  yaitu  serbuk  gergaji,  bekatul  dan  kapur.  Serbuk    gergaji  memiliki kandungan  lignin  dan  nutrisi  yang  sangat  dibutuhkan  untuk    pertumbuhan  jamur  tiram.  Pemilihan  serbuk kayu  dimaksudkan  agar  nutrisi  yang    terkandung  di  dalamnya  dapat  digunakan  oleh  jamur,  untuk pertumbuhan jamur tiram  menjadi lebih baik (Asegab, 2011). Begitupun dengan dedak yang dapat menjadi alternatif media tumbuh dari jamur karena mengandung protein, selulosa, serat,  nitrogen, lemak, dan P2O5 untuk nutrisi bagi pertumbuhan jamur tiram (Ganders, 1986).
Kapur  atau  dolomit  berfungsi  untuk  mengontrol  pH  media  tanam,  untuk    pertumbuhan  jamur  yang optimal.  Media  dengan  pH  yang  sesuai  dengan  pertumbuhan    jamur  dapat  mempengaruhi  ketersediaan beberapa  unsur  yang  diperlukan  untuk    pertumbuhan  jamur  (Suriawiria,  2000).  Salah  satu  cara  untuk memanfaatkan serbuk  gergaji adalah dengan menjadikannya sebagai bahan utama jamur tiram putih
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  140-148
Gambar 1.1 :  Usaha Tempat Jamur Crispy

## II. MASALAH
Masalah yang kami temukan yaitu pada kemasan. Kemasan lama harganya minim, sedangkan kemasan baru harganya jauh lebih baik, sesuai dengan kemasan.
Desain  produk  sangat  berperan  dalam  pengembangan  bisnis,  seorang  desainer  produk  akan  secara konsisten memastikan bahwa produk tetap cocok dengan kondisi pasar saat ini. Kamu mungkin sudah sering mendengar peran dari UI/UX Designer yang berperan dalam integrasi produk keseluruhan dan menghasilkan produk yang memuaskan untuk user. Namun, peran desain produk tidak hanya itu, melainkan lebih luas yaitu memonitor posisi dari sebuah brand di pasar dari waktu ke waktu.
Dalam  sebuah  rangkaian  proyek  pengembangan  produk,  seorang  desainer  produk  akan  mengawasi desain secara keseluruhan dan memberikan penjelasan kepada stakeholder mengenai Return on Investment (ROI).  Pengamatan  dalam  desain  produk  juga  sangat  penting  untuk  memastikan  sebuah  brand  mampu berkompetisi.

## III. METODE PELAKSANAAN
Metode penelitian yang kami ambil untuk UMKM jamur tiram qory yaitu metode penelitian deskriptif kuantitatif.  Dimana,  kuantitatif  ialah  suatu  metode  yang  bertujuan  untuk  membuat  gambar  atau  deskriptif tentang  suatu  keadaan  secara  objektif  yang  menggunakan  angka,  mulai  dari  pengumpulan  data,  penafsiran terhadap  data  tersebut  serta,  mulai  dari  pengumpulan  data,  penafsiran  terhadap  data  tersebut  serta penampilan dan hasilnya
UMKM jamur tiram qorry memiliki bahan baku yang di hasilkan sendiri  dengan cara membudidayakan jamur tiram tersebut.

## Tahapan pembuatan Baglog
Tahap pembuatan Baglog sendiri memakan waktu hingga kurang lebih hingga 3 bulan sampai usia masa panen jamur.Baglog merupakan alat media tanam paling utama yang di butuhkan pada proses budidaya jamur tiram yang terbuat dari serbuk kayu (di sini menggunkan serbuk kayu pohon karet) yang di olah dan mengalami beberapa porses lagi untuk menjadi media tanam yang siap pakai.
Proses pembuatan Baglog terdiri dari:
 pembuatan serbuk.>yaitu penghalusan serbuk kayu hingga pengayakan sehigga mendapatkan serbuk yang halus.
 memasukkan serbuk ke dalam plastik dengan ukuran yang di tentukan dan berat yang sudah di tentukan.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  140-148
 Pemadatan serbuk menggunakan mesin press .
 pemasangan cincin baglog yang terbuat dari pipa serta di tutup dengan plastik dan di ikat menggunakan karet gelang.
 Dilakukan pemasakan dengan cara di rebus/di kukus di dalam wadah besi yang memakan waktu selama semalaman (kurang lebih 1 hari) untuk mematikan bakteri yang terdapat pada serbuk.
 Angkat Baglog yang sudah di masak lalu masukkan ke dalam ruangan khusus(bisa di sebut ingkubator) dengan cara di susun rapi meningkat dan tidak boleh parat di setiap barisan barunya.
 setelah seminggu baglog di keluarkan dalam ruangan ingkubator dan di isi serbuk jamur
 baglog baglog terus debut di susun di rak
 Tunggu jamur sampai 1 hingga 2 bulan (pastikan suhu ruangan tetap lembab)
 Jamur pun siap untuk di panen.
Stick Jamur sendiri terbuat dari batang jamur tiram yang di olah dengan menggunakan campuran dari tepung terigu dan lainnya.prosesnya yaitu:
 Haluskan batang jamur tiram yang sudah di sediakan.
 Buat adonan yang terbuat dari tepung terigu.
 Campurkan komposisi pendukung lainnnya seperti garam,gula,royco serta batang jamur tiram yang suda di haluskan.
 Adoni aodan yang sudah ada hingga kalis.
 Pipikan adonan hingga tipis menggunakan mesin penggiling.
 Potong adonan yang sudah tipis dengan ukuran yang di sesuaikan.
 POtong adonan memanjang dengan ukuran yang sama panjang menggunakan mesin ampia.
 Goreng adonan yang sudah di potong ke dalam minyak panas hingga matang selama kurang lebih 15 menit.
 Tirisan stick yang sudah matang,dinginkan dan sudah siap di beri perasa dan di kemas.
Crispy Jamur terbuat jadi buah jamur yang di goreng berbentuk utuh menggunakan tepung terigu dan di beri perasa seperti original,andaliman,dan balado.Prosesnya yaitu:
 Siapkan jamur yang masi segar dan di cuci bersih.
 Belah jamur sesai dengan ukuran yang di tentukan(bila jamur terlalu lebar)
 Basahi jamur dengan bumbu racikan yan sudah di siapkan agar tepung menempel pada jamur.
 Balurkan jamur yang sudah di beri bumbu ke dalam tepung terigu yang sudah di beri  bumbu.
 Ayak jamur yang sudah di baluri tepung agar tepung yang berlebih terbuang.
 Goreng tepung yang sudah di ayak ke dalam minyak yang sudah panas selama kurang lebih 15 menit.
 Angkat dan tiriskan jamur yang sudah matang ke dalam mesin peniris minyak hingga kering,dinginkan jamur dan jamur siap diberi rasa .
 jamurpun siap untuk di kemas.
Proses  pengemasan  nya  sendiri  menggunakan  teknik  siler  sehingga  produk  olahan  jamur  tahan  hingga  5 bulan  tanpa  pengawet.  Stick  jamur  memiliki  berat  200gr  per  kemasan  dan  Crispy  Jamur  memiliki  berat 180gr per kemasan dengan harga yang berbeda beda di setiap kemasannya.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  140-148
1) Teknik Budidaya Jamur Tiram
Praktek  budidaya  jamur  tiram  dimulai  dengan  persiapan  media  jamur  tiram  sampai  pemanenan. Jamur  tiram  yang  mengalami  kontaminasi  dapat  dicegah  dengan  memperpanjang  waktu  sterilisasi  yang semula  hanya  4-5  jam  menjadi  8-9  jam.  Saat  pemeliharaan  jamur  tiram  yang  semula  jamur  tiram  hanya disemprot air 2 hari sekali, sekarang menjadi setiap hari karena akan menjaga kelembaban media jamur tiram sehingga jamur tiram lebih cepat tumbuh dan pertumbuhannya optimal.
Ketika  miselium  jamur  sudah  mencapai  95%  dan  sudah  ada  jamur  kecil  yang  tumbuh  menembus penutup,  segera  dilakukan  pembukaan  penutup  sehingga  jamur  tiram  dapat  tumbuh  dengan  mudah.  Ketika membuka  penutup,  plastik  yang  dekat  dengan  tutup  jamur  tiram  harus  ditekuk  agar  ketika  jamur  tiram disemprot air. Air tidak menggenangi bagian dalam media jamur tiram sehingga jamur kontaminan jenis lain tidak bisa hidup. Saat proses pemanenan jamur tiram, dilakukan dengan cara mencabut jamur tiram sampai ke  akar-akarnya  agar  tidak  ada  akar  tertinggal  yang  dapat  membusuk  dan  menyebabkan  tumbuhnya  jamur kontaiman.
Gambar 4.1. (Jamur)
Gambar 4.2 (Jamur)

## 2) Pembuatan  Jamur Crispy
Dalam pembuatan jamur krispi dengan formulasi tanpa menggunakan tepung basah  akan membuat jamur  krispi  lebih  lama  kriuknya  dan  tidak  cepat  lembek.  Formulasi  jamur  krispi  yang  diberikan  tidak menggunakan baking powder atau soda kue sebagai bahan peningkat krispi sehingga lebih aman. Selain itu, Dengan  adanya  alat  pemisah  minyak  membuat  penampakan  jamur  krispi  terlihat  lebih  baik  karena  terlihat tidak  berminyak, lebih tahan lama dan tidak mudah tengik.
Cara mengoperasikan alat pemisah minyak hanya dengan menghubungkan kabel  stop kontak. Lalu, membuka  tutup  alat  dan  memasukkan  jamur  krispi  kedalam  alat.  Lalu,  tutup  kembali.  Kemudian,  tekan tombol  “On”  maka  alat  pemisah  minyak  akan  berputar  dan  minyak  akan  keluar  melalui  saluran  berlubang disamping alat pemisah minyak. Tampunglah minyak yang keluar dari alat. Setelah 15 menit maka matikan mesin  dengan  menekan  tombol  “Off”.  Buka  penutup  alat  dan  keluarkan  jamur  krispi.  Jamur  krispi  yang dimasukkan  ke  dalam  alat  ini  akan  tidak  berminyak  dan  dapat  bertahan  lebih  lama  karena  minyak  sudah tidak ada.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  140-148
Gambar 4.3 (Alat Pemisah Minyak)                          Gambar 4.4 (Proses Penggorengan Jamur)
3) Pembuatan stick jamur crispy
Pembuatan stick jamur dengan menggunakan batang jamur tiram yang di haluskan dan di tambahkan dengan tepung terigu akan menghasilkan adonan stick yang siap untuk dibentuk.

## 4) Tahap Desain Kemasan
Produk  Desain  kemasan  produk  yang  paling  cocok  untuk  jamur  crispy  milik  Qorry  adalah  desain kemasan    pouch,    karena    simple,    kekinian,    mudah    dibawa,    dan    mudah    digunakan.  Kemasan    sendiri memiliki  konsep  warna  yang tidak  jauh  beda dengan  brandnya,  dengan background siluet jamur tiram agar  nuansa  dari  rasa  jamur  tiram    itu  tervisualisasikan  lewat  background  dari  desain  kemasannya. Berikutnya  terdapat  logo/brand  Qorry  diletakkan  ditengah  sebagai  dominasi  dari  desain    kemasan, diletakkan    ditengah    agar   mata    terarah    dan    terfokus    kepada   logo,   jadi  positioning    dari    Qorry  akan masuk    dikemasan    tersebut  “ingat    jamur    tiram  ingat  rumah  Qorry  ”.  Slogan  produk  juga  diletakkan  di tengah  sebagai  objek  kedua  setelah  logo/brand.Yang  menjadi    dominasi,  jadi  setelah    mata  terarah  kepada logo/brand  selanjutnya  mata  akan  mengarah  kepada  slogan  produk.  Di  bagian  depan  kemasan  produk juga terdapat list dari rasa produk olahan jamur  tiram  QORRY,  diletakkan  di  bawah pojok kanan kemasan agar tidak  membuat  mata  bingung  karena  bertabrakan  dengan  dominasi  kemasan  yaitu  logo  dan slogan  produk. Tidak  lupa  juga  mencantumkan  logo  halal  sebagai  legalitas  kehalalan  produk  jamur  tiram    QORRY    yang dijamin  langsung  oleh  Majelis  Ulama  Indonesia,  beserta  berat bersih produk  di  bagian  bawah  tengah sebagai  pelengkap  dari  kelengkapan  Standar  Nasional kemasan Indonesia.  Di belakang kemasan berisi tentang  komposisi  dan  berbagai  kelengkapan  Standar  Nasional    kemasan,    dibuat  sesimpel  mungkin    agar terlihat tetap  menarik  dan tidak membosankan. Pemilihan warna  sendiri menggunakan  warna-warna  dari jamur  tiram,    agar  menggambarkan  jelas    bahwa    kemasan    pouch  Qorry    adalah    kemasan    dari    produk olahan jamur tiram asli.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  140-148
(Gambar 4.5 (Kemasan Baru)
Gambar 4.6 (Kemasan Lama)
Tabel 2. Omset produk UMKM Rumah Jamur Qorry memiliki omset dari tahun 2011119 – 2021:(satuan Juta)
T a h u n
Jan Feb Mart Aprl Mei Jun Jul Agst Sept Okt Nov De s 2 0 1
9 3 3,3 3,7 3 4 4,5 5,5 6,7 6 7,1 8,8 10 2 0 2
0 5 5,6 7 7,5
6 8,8 10 14 12 7 15 17 2 0 2 1 15 13,5 23,7 30,3 13,8 16 22 19,6 31,2 24,8 29,7 35
Dapat  dlihat  dari  Tabel  di  atas  pada  tahun  2019  menghasilkan  omset  sebanyak  65,6  juta.  Tahun  2020 menghasilkan  omset  sebanyak  114,9  jt.dan  tahun  2021  sebanyak  274,6  jt.  Dari  data  tersebut  dapat  dilihat kenaikan omset yang signifikan.

## V. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan,maka dapat disimpulkan : Usaha  Rumah  Jamur  Qorry    ini  merupakan  usaha  yang  telah  berkembang  baik  dalam  membudidayakan jamur hingga  mengelolahnya  menjadi  makanan ringan yang bisa di konsumsi berbagai kalangan baik dari anak-anak  hingga  dewasa.Produk  ini  memilki  berbagai  varian  rasa  dari  kedua  produknya.  Mereka  juga memiliki Kemasan yang cukup menarik pelanggan. tidak hanya itu kemasan mereka juga memiliki kualitas untuk  menjaga  ketahanan  produknya  dengan  menggunakan  teknik  siller  sehingga  dapat  bertahan  selama kurang lebih 5 bulan tanpa pengawet. Dari kualitas produk yang mereka berikan kepada konsumen membuat
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  140-148
para  pelanggan  memiliki  kepercayaan  terhadap  produk  mereka.  dengan  begitu  omset  penjualan  yang dihasilkan pun selalu mengalami kenaikan setiap tahunnya secara signifikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Astuti, H. K. (2013). Efektifitas Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Dengan Variasi Media Kayu Sengon (Paraserianthes falcataria) dan Sabut Kelapa (cocos nucifera). jurnal sainsdan seni pomits, , 2(2), 144-148.
Hernawati, H. J. (1996). Pengembangan Usaha Produksi Jamur Tiram Kelompok Wanita Tani Berbasis Wilayah. jurnal pengabdian masyarakat berkemajuan, , 3(1), 124.
Komalasari, E. W. (2021). Pendampingan Pengurusan P-IRT UMKM Pangan diSukabumi. jurnal Pemberdayaan Masyarakat Universitas Al Azhar Indonesia , 3(1), 9-15.
Rosmiah, R. A. (2020). Budidaya Jamur Tiram Putih (pluoretus ostreatus) Sebagai Upaya Perbaikan Gizi Dan Meningkatkan Pendapatan Keluarga. jurnalof community engagement, , 1(1), 31-35. Rosyadi, I. (Desember 2013). Strategi Pengembangan Usaha Mikro milik Mahasiswa. jurnal Manajemen dan Bisnis , Volume 17, No.2.
Sagaf, M. S. (2021). Pengembangan Produk Jamur Tiram Di Desa Mindahan Kidul Kabupaten Jepara. jurnal Bisnis , 6(1), 37-45.
Sari, T. N. (2020). Pelatihan pembuatan laporan keuangan sederhana pada kelompok budidaya jamur tiram Al-Barokan di Kabupaten Serang. Community Engagement and emergence journal (CEEJ), , 2(1), 141-145.
Shintia, R. &. (2017.). Analisis Usaha Tani Jamur Tiram Putih Di Kelurahan Simpang Baru Kota Pekan Baru. Jurnal Ilmiah Pertanian, , 13(2), 38-49.
Sudirman, A. S. (2020). PKM Kelompok jamur tiram putih. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, , 3(1), 7-12.
Zulfarina, S. E. (2019,). Budidaya Jamur Tiram Dan Pengolahannya Untuk Kemandirian Masyarakat Desa. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. , 5(3), 358-370.