Effectiveness of Molase and Fruit Waste Liquid Organic Fertilizer in Baglog Media on the Growth and  Production of White Oyster Mushroom ( Pleurotus ostreatus)
Efektivitas Pemberian Molase Dan Pupuk Organik Cair Limbah Buah-Buahan Pada Media Baglog Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus)
Pinkya Nissa Penida(*), Kabul Warsito, Muhammad Hafiz Program Studi Agroteknologi, Universitas Pembangunan Panca Budi Jl. Gatot Subroto, Medan Sunggal, 20122
*Corresponding author: pinkysoema@gmail.com
Diterima 29 Mei 2022 dan disetujui 30 Juni 2022

## Abstrak
Pertumbuhan  jamur  dipengaruhi  oleh  berbagai  macam  nutrisi  tambahan  yang  diberikan, diantaranya  adalah  penambahan  molase  dan  pupuk  organik  cair  limbah  buah-buahan.  Tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  melihat  pengaruh  dan  interaksi  penambahan  molase  dan  pupuk organik cair pada media baglog terhadap pertumbuhan dan produksi jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) .  Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Mei-Juli  2022  di  Pusat  Pembibitan  dan Pengembangan  Budidaya  Jamur  Tiram  dan  Kuping  Kecamatan  Sunggal,  Kabupaten  Deli Serdang. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial 2 faktor, 16 kombinasi perlakuan dan 2 ulangan sehingga terdapat  32 baglog. Faktor pertama terdiri atas 4 taraf perlakuan yaitu M 0 : tanpa perlakuan (kontrol), M 1 : 7.5 ml/baglog, M 2 : 15 ml/baglog dan  M 3 :  22.5  ml/baglog.  Faktor  kedua  terdiri  atas  4  taraf  perlakuan  yaitu  P 0 :  tanpa  perlakuan (kontrol), P 1 : 7.5 ml/baglog, P 2 : 15 ml/baglog dan P 3 : 22.5 ml/baglog. Parameter yang diamati adalah Laju Pertumbuhan Misellium (cm), Tinggi Tangkai (cm), Diameter Tudung (cm), Tebal Tudung (mm), Jumlah Cabang/Rumpun, dan Berat basah (g). Pada parameter laju pertumbuhan misellium,  data  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P 0 sebesar  20.62  cm.  Pada  parameter  tinggi tangkai,  data  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  M 0 sebesar  7.17  cm.  Pada  parameter  diameter tudung, data tertinggi terdapat pada perlakuan M 2 sebesar 10.55 cm. Pada parameter tebal tudung, data tertinggi terdapat pada perlakuan M 2 sebesar 5.11 mm. Pada parameter jumlah cabang, data tertinggi terdapat pada perlakuan P 3 sebesar 9.63. Pada parameter berat basah, data tertinggi pada perlakuan P 3 sebesar 126.38 g.
Kata kunci : Jamur tiram, molase, Pleurotus ostreatus , pupuk organik cair

## Abstract
Fungal growth is influenced by various kinds of additional nutrients provided, including the addition of molasses and liquid organic fertilizer from fruit waste. The purpose of this study was to examine the effect and interaction of adding molasses and liquid organic fertilizer on baglog media on the growth and production of white oyster mushroom (Pleurotus ostreatus). The research was conducted at the Center for Breeding and Development of Oyster Mushroom Cultivation on Jalan Besar Paya Bakung  Gg  Medan,  Hamlet  III  Hilir,  Village  of  Paya Bakung, Sunggal  District,  Deli  Serdang Regency. This research was carried out from May-July 2022. The research method used was a 2- factor  factorial  Completely  Randomized  Design  (CRD),  16  treatment  combinations  and  2 replications so that there were 32 baglogs. The first factor consisted of 4 levels of treatment, namely M 0 : no treatment (control), M 1 : 7.5 ml/baglog, M 2 : 15 ml/baglog and M 3 : 22.5 ml/baglog. The second factor consisted of 4 levels of treatment, namely P 0 : no treatment (control), P 1 : 7.5 ml/baglog, P 2 : 15 ml/baglog and P 3 : 22.5 ml/baglog. Parameters observed were mycelium growth rate (cm), stalk height (cm), hood diameter (cm), hood thickness (mm), number of branches/clumps, and wet
weight (g). In the mycellium growth rate parameter, the highest data was found in the P 0 treatment of 20.62 cm. In the stalk height parameter, the highest data was found in the M 0 treatment of 7.17 cm. In the hood diameter parameter, the highest data was found in the M 2 treatment of 10.55 cm. In the hood thickness parameter, the highest data was found in the M 2 treatment of 5.11 mm. In the parameter of the number of branches, the highest data is found in the P 3 treatment of 9.63. In the wet weight parameter, the highest data in the P 3 treatment was 126.38 g. Keywords: Oyster mushroom, molasses, Pleurotus ostreatus, liquid organic fertilizer
Jurnal Pembelajaran dan Biologi Nukleus is Licensed Under a CC BY SA Creative Commons Attribution-Share a like 4.0 International License . https://doi.org/10.36987/jpbn.v8i2.2882

## PENDAHULUAN
Jamur tiram merupakan salah satu komoditi hortikultura yang saat ini memiliki peluang yang  besar  untuk  dikembangkan,  mengingat  permintaan  jamur  jauh  lebih  tinggi dibandingkan  ketersediaan  jamur  yang  ada  dipasar.  Jamur  tiram  sangat  digemari masyarakat umum karena rasanya yang enak serta mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan, asam lemak tak jenuh, vitamin dan mineral yang mempengaruhi tingginya permintaan  terhadap  produk  jamur.  Jamur  tiram  putih  cukup  mudah  beradaptasi terhadap lingkungan (Lutfiyah & Fitriani, 2019).
Seiring berjalannya waktu, jamur tiram kini dibudidayakan menggunakan baglog yang memanfaatkan media tanam dari serbuk kayu gergaji, jerami, ampas tebu dan alang- alang (Zubaidah et al., 2013). Pertumbuhan jamur juga dipengaruhi oleh berbagai  nutrisi tambahan.  Untuk  merangsang  pertumbuhan  dan  hasil  jamur  tiram  putih,  diperlukan nutrisi  tambahan  dalam  media  pertumbuhan.  Jamur  tiram  putih  yang  hidup  sebagai tumbuhan  saprofit,  menyeleksi  benih  dan  komposisi  nutrisi  tambahan  pada  media tumbuh jamur tiram putih. Untuk hasil yang optimal diperlukan benih dan bahan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi jamur untuk pertumbuhan dan produksi jamur tiram (Putri et al., 2019).
Adapun contoh nutrisi tambahan yang diberikan antara lain adalah penambahan molase  dan  pupuk  organik  cair.  Alasan  penggunaan  molase  sebagai  bahan  campuran pada pembuatan media tanam menurut (Ikhsan & Ariani, 2017), dari hasil penelitiannya menunjukkan  bahwa  waktu  misellium  memenuhi  baglog,  awal  muncul  pin  head, diameter tudung, berat segar jamur tiram dan interval panen berpengaruh nyata terhadap pemberian molase dengan konsentrasi yang berbeda. Dapat diketahui bahwa perlakuan yang memberikan pengaruh paling cepat dalam memacu  penyebaran miselium adalah kombinasi perlakuan dengan penambahan molase 15 ml/baglog yaitu dengan rata-rata 30 hari setalah inokulasi. Selain molase, alternatif lain yang digunakan sebagai nutrisi tambahan yaitu pupuk organik cair.
Pupuk organik cair dapat berasal dari sisa-sisa tanaman maupun kotoran hewan, sedangkan pupuk organik padat adalah pupuk yang sebagian besar atau keseluruhannya terisi  atas  bahan  organik  yang  berasal  dari  sisa  tanaman  atau  kotoran  hewan  yang berbentuk padat (Febrianna et al., 2018). Pupuk organik cair biasanya ditambahkan pada media tumbuh jamur tiram putih saat pencampuran media. Penambahan pupuk organik
cair (POC) dalam media tanam dapat meningkatkan hasil produksi jamur tiram putih juga  telah  dibuktikan  oleh Bakri,  (2020 )  dimana  pemberian  pupuk  organik  cair  dapat meningkatkan produktivitas jamur tiram putih walaupun hasilnya belum diketahui secara nyata terhadap laju pertumbuhan jamur tiram putih. Dalam pemupukan, pupuk organik cair  jelas  lebih  merata  dikarenakan  tidak  terjadi  penumpukan  pupuk  disatu  tempat. Sehingga  pupuk  organik  cair  berdampak  baik  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  jamur tiram putih. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Thi et al., (2018), menyatakan bahwa konsentrasi optimum pupuk organik cair adalah sekitar 20 ml/baglog.
Penelitian  tentang  tumbuhan  jamur  tiram  putih  belum  banyak  dilakukan termasuk  pemanfaatan  pupuk  organik  cair  dalam  budidaya  jamur  tiram  putih.  Oleh karena itu, dinilai perlu dilakukan penelitian tentang “Efektivitas Pemberian Molase dan Pupuk Organik Cair Limbah Buah-Buahan Pada Media Baglog Terhadap Petumbuhan dan Produksi Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus )”. Tujuan penelitian ini dilakukan adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  dan  interaksi  dari  pemberian  molase  dan  pupuk organik cair limbah buah-buahan terhadap pertumbuhan dan produksi jamur tiram putih ( Pleurotus ostreatus ).

## METODE Pelaksanaan Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Mei-Juli  2022  di  Pusat  Pembibitan  dan Pengembangan  Budidaya  Jamur  Tiram  dan  Kuping  di  Jalan  Besar  Paya  Bakung  Gg Medan,  Dusun  III  Hilir,  Desa  Paya  Bakung,  Kecamatan  Sunggal,  Kabupaten  Deli Serdang. Adapun pelaksanaan penelitian yang dilakukan yaitu penyiapan rumah jamur, pengayakan,  pencampuran,  pengisian  baglog,  sterilisasi  media  tanam,  pendinginan, inokulasi  bibit,  inkubasi,  pembukaan  tutup  koran,  pemeliharaan  yang  meliputi pengkabutan jamur tiram, pengaturan suhu; dan pemanenan.
Adapun bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah bibit jamur tiram putih varietas Florida, serbuk kayu, dedak padi/bekatul, air bersih, nutrisi pupuk organik cair limbah buah-buahan, molase, dan spiritus. Alat yang digunakan adalah plastik baglog ukuran  18  x  35/tebal  0,5  (PP),  karet  gelang,  kertas  koran,  cincin/ring  baglog,  tutup baglog,  terpal, mesin  press  baglog,  drum  sterilisasi,  spatula,  timbangan,  sekop,  tabung gas,  kompor  gas,  plastik  penutup  sterilisasi,  bunsen,  gelas  ukur,  penggaris  dan mikrometer.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  Faktorial  yang terdiri dari 2 faktor perlakuan, 16 perlakuan, 2 ulangan dan 32 baglog. Faktor pertama yaitu pemberian konsentrasi Molase yang diberi simbol “M” yang terdiri dari 4 taraf yaitu :  M 0 =  0  ml/baglog  (kontrol),  M 1 =  7,5  ml/baglog,  M 2 =  15  ml/baglog,  M 3 =  22,5 ml/baglog. Faktor kedua yaitu pemberian konsentrasi pupuk organik cair limbah buah- buahan yang diberi simbol “P” yang terdiri atas 4 taraf yaitu : P 0 = 0 ml/baglog (kontrol), P 1 =  7.5  ml/baglog,  P 2 =  15  ml/baglog,  P 3 =  22.5  ml/baglog.  Data  yang  diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA yang dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan.
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 0 HSI 6 HSI 12 HSI 18 HSI
24 HSI 30 HSI
P3 P2 P1 P0
M3
M2
M1 M0

## Parameter Pengamatan
Parameter pengamatan yang dilakukan antara lain: Laju pertumbuhan misellium (cm), tinggi tangkai jamur (cm), diameter tudung (cm), tebal tudung (mm), jumlah cabang serta berat basah jamur (g).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Pengamtan Laju Pertumbuhan Misellium (cm)
Berdasarkan  hasil  pengamatan  laju  pertumbuhan  misellium,  dapat  diketahui bahwa  hasil  penelitian  dan  analisa  menunjukkan  bahwa  taraf  pemberian  molase  dan pupuk  oganik  cair  limbah  buah-buahan  memberikan  pengaruh  berbeda  tidak  nyata setelah diuji menggunakan Uji Jarak Duncan. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada grafik dibawah ini.
Tabel 1. Rata-rata pemberian molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan pada media baglog terhadap laju pertumbuhan misellium
Perlakuan Rata-Rata Laju Pertumbuhan Misellium (cm) 6 HSI 12 HSI 18 HSI 24 HSI 30 HSI Konsentrasi Molase (M) M 0 = 0 ml/baglog 3.21 aA 9.63 aA 14.70 aA 19.23 aA 20.56 aA M 1 = 7.5 ml/baglog 3.83 aA 10.75 aA 15.65 aA 19.88 aA 20.31 aA M 2 = 15 ml/baglog 3.70 aA 10.21 aA 14.82 aA 19.23 aA 20.50 aA M 3 = 22.5 ml/baglog 3.45 aA 9.82 aA 14.55 aA 19.37 aA 20.31 aA Konsentrasi Limbah Buah-Buahan (P) P 0 = 0 ml/baglog 3.57 aA 9.83 aA 14.43 aA 18.90 aA 20.62 aA P 1 = 7.5 ml/baglog 3.47 aA 9.81 aA 14.66 aA 19.41 aA 20.25 aA P 2 = 15 ml/baglog 3.63 aA 10.42 aA 15.18 aA 19.95 aA 20.43 aA P 3 = 22.5 ml/baglog 3.51 aA 10.35 aA 15.43 aA 19.47 aA 20.37 aA
Keterangan:  Angka-angka  pada  kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  berarti berbeda tidak nyata pada taraf  5% (huruf kecil) dan pada taraf 1% (huruf besar)
Grafik 1. Rata-rata pemberian molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan pada media baglog terhadap laju pertumbuhan misellium (cm)

## Tinggi Tangkai (cm)
Berdasarkan  hasil  pengamatan  tinggi  tangkai,  dapat  diketahui  bahwa  hasil penelitian dan analisa menunjukkan bahwa taraf pemberian molase dan pupuk oganik cair  limbah  buah-buahan  memberikan  pengaruh  berbeda  tidak  nyata  setelah  diuji menggunakan Uji Jarak Duncan.
Tabel  2. Rata-rata  pemberian  molase dan  pupuk  organik  cair  limbah  buah-buahan pada media baglog terhadap tinggi tangkai (cm)
Perlakuan Rata-rata Konsentrasi Molase (M) M 0 = 0 ml/baglog 7.17 aA M 1 = 7.5 ml/baglog 5.26 aA M 2 = 15 ml/baglog 5.06 aA M 3 = 22.5 ml/baglog 5.22 aA Konsentrasi Limbah Buah-Buahan (P) P 0 = 0 ml/baglog 4.90 aA P 1 = 7.5 ml/baglog 6.6 aA P 2 = 15 ml/baglog 5.76 aA P 3 = 22.5 ml/baglog 5.46 aA
Keterangan : Angka-angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama berarti berbeda tidak nyata pada taraf  5% (huruf kecil) dan pada taraf 1% (huruf besar)

## Diameter Tudung (cm)
Berdasarkan  hasil  pengamatan  diameter  tudung,  dapat  diketahui  bahwa  hasil penelitian dan analisa menunjukkan bahwa taraf pemberian molase dan pupuk oganik cair  limbah  buah-buahan  memberikan  pengaruh  berbeda  tidak  nyata  setelah  diuji menggunakan Uji Jarak Duncan.
Tabel 3. Rata-rata pemberian molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan pada media baglog terhadap diameter tudung (cm)
Perlakuan Rata-rata Konsentrasi Molase (M) M 0 = 0 ml/baglog 10.22 aA M 1 = 7.5 ml/baglog
10.55 aA M 2 = 15 ml/baglog 10.15 aA M 3 = 22.5 ml/baglog 8.90 aA Konsentrasi Limbah Buah-Buahan (P) P 0 = 0 ml/baglog 9.73 aA P 1 = 7.5 ml/baglog
9.66 aA P 2 = 15 ml/baglog 10.50 aA P 3 = 22.5 ml/baglog 9.93 aA
Keterangan  :  Angka-angka  pada  kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  berarti berbeda tidak nyata pada taraf  5% (huruf kecil) dan pada taraf 1% (huruf besar)

## Tebal Tudung (mm)
Berdasarkan  hasil  pengamatan  tebal  tudung,  dapat  diketahui  bahwa  hasil penelitian dan analisa menunjukkan bahwa taraf pemberian molase dan pupuk oganik cair  limbah  buah-buahan  memberikan  pengaruh  berbeda  tidak  nyata  setelah  diuji menggunakan Uji Jarak Duncan.
Tabel 4. Rata-rata pemberian molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan pada media baglog terhadap tebal tudung (mm)
Perlakuan Rata-rata Kosentrasi Molase (M) M 0 = 0 ml/baglog 4.71 aA M 1 = 7.5 ml/baglog 4.75 aA M 2 = 15 ml/baglog 5.11 aA M 3 = 22.5 ml/baglog 4.55 aA Konsentrasi Limbah Buah-Buahan (P) P 0 = 0 ml/baglog 4.64 aA P 1 = 7.5 ml/baglog 4.83 aA P 2 = 15 ml/baglog 4.78 aA P 3 = 22.5 ml/baglog 4.87 aA
Keterangan  :  Angka-angka  pada  kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  berarti berbeda tidak nyata pada taraf  5% (huruf kecil) dan pada taraf 1% (huruf besar)

## Jumlah Cabang
Berdasarkan  hasil  pengamatan  jumlah  cabang,  dapat  diketahui  bahwa  hasil penelitian dan analisa menunjukkan bahwa taraf pemberian molase dan pupuk oganik cair  limbah  buah-buahan  memberikan  pengaruh  berbeda  tidak  nyata  setelah  diuji menggunakan Uji Jarak Duncan.
Tabel 5. Rata-rata pemberian molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan pada media baglog terhadap jumlah cabang
Perlakuan Rata-rata Konsentrasi Molase (M) M 0 = 0 ml/baglog 4.88 aA M 1 = 7.5 ml/baglog 6.75 aA M 2 = 15 ml/baglog 7.25 aA M 3 = 22.5 ml/baglog 6.75 aA Konsentrasi Limbah Buah-Buahan (P) P 0 = 0 ml/baglog 4.25 aA P 1 = 7.5 ml/baglog 6.38 aA P 2 = 15 ml/baglog 5.38 aA P 3 = 22.5 ml/baglog 9.63 aA
Keterangan  :  Angka-angka  pada  kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  berarti berbeda tidak nyata pada taraf  5% (huruf kecil) dan pada taraf 1% (huruf besar)
Tabel 6. Rata-rata pemberian molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan pada media baglog terhadap interaksi jumlah cabang
Perlakuan Rata-rata M 0 P 0 5 aA M 0 P 1 3 aA M 0 P 2 4.5 aA M 0 P 3 7 aA M 1 P 0 6 aBA M 1 P 1 5 bA M 1 P 2 6 bA M 1 P 3 10 bA M 2 P 0 3 bA M 2 P 1 14.5 bAB M 2 P 2 3 bB M 2 P 3
8.5 bB M 3 P 0 3 bB M 3 P 1 3 bB M 3 P 2 8 bB M 3 P 3 13 bB
Keterangan :  Angka-angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang berbeda berarti berbeda nyata pada taraf 5% (huruf kecil) dan sangat berbeda nyata pada taraf 1% (huruf besar).
Berdasarkan pengamatan dari Tabel 6. memperlihatkan bahwa interaksi rerataan jumlah cabang dari perlakuan menggunakan molase dan pupuk organik cair limbah buah- buahan  memberikan  pengaruh  berbeda  nyata  setelah  diuji  menggunakan  Uji  Jarak Duncan.

## Berat Basah (g)
Berdasarkan  hasil  pengamatan  berat  basah,  dapat  diketahui  bahwa  hasil penelitian dan analisa menunjukkan bahwa taraf pemberian molase dan pupuk oganik cair  limbah  buah-buahan  memberikan  pengaruh  berbeda  tidak  nyata  setelah  diuji menggunakan Uji Jarak Duncan.
Tabel 7. Rata-rata pemberian molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan pada media baglog terhadap berat basah (g)
Perlakuan Rata-rata Kosentrasi Molase (M) M 0 = 0 ml/baglog 84.50 aA M 1 = 7.5 ml/baglog 107.00 aA M 2 = 15 ml/baglog 105.50 aA M 3 = 22.5 ml/baglog 92.50 aA Konsentrasi Limbah Buah Buahan (P) P 0 = 0 ml/baglog 66.88 aA
P 1 = 7.5 ml/baglog
93.63 aA P 2 = 15 ml/baglog 102.63 aA P 3 = 22.5 ml/baglog 126.38 aA
Keterangan  :  Angka-angka  pada  kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  berarti berbeda tidak nyata pada taraf  5% (huruf kecil) dan pada taraf 1% (huruf besar)
Berdasarkan pengamatan dari Tabel 8. memperlihatkan bahwa interaksi rerataan berat basah dari perlakuan menggunakan molase dan pupuk organik cair limbah buah- buahan  memberikan  pengaruh  berbeda  nyata  setelah  diuji  menggunakan  Uji  Jarak Duncan.
Tabel 8. Rata-rata pemberian molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan pada media baglog terhadap interaksi berat basah (g)
Perlakuan Rata-rata M0P0 59 bB M0P1 77.5 bB M0P2 115.5 bB M0P3 86 bB M1P0 110 bB M1P1 74 bB M1P2 107 bB M1P3 137 bAB M2P0 40.5 bB M2P1 197 aBA M2P2 43.5 bB M2P3 141 BA M3P0 58 bB M3P1 26 bB M3P2 144.5 bA M3P3 141.50 bA
Keterangan :  Angka-angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang berbeda berarti berbeda nyata pada taraf 5% (huruf kecil) dan sangat berbeda nyata pada taraf 1% (huruf besar).

## Pembahasan

## Laju Pertumbuhan Misellium (cm)
Berdasarkan  hasil  pengamatan  laju  pertumbuhan  misellium  pada  Tabel  1.  dan  pada Grafik 1. dapat diketahui bahwa hasil penelitian dan analisa menunjukkan bahwa taraf pemberian  molase  dan  pupuk  oganik  cair  limbah  buah-buahan  memberikan  pengaruh berbeda  tidak  nyata.  Untuk  parameter  laju  pertumbuhan  misellium,  data  tertinggi terdapat pada perlakuan P 0 sebesar 20.62 cm dan data terendah terdapat pada perlakuan P 1 sebesar 20.25 cm.
Pada  penelitian  sebelumnya,  ditemukan  metode  perlakuan  yang  paling  efektif dalam  merangsang  penyebaran  misellium  adalah  kombinasi  perlakuan  sengon  dengan penambahan molase 10 ml/baglog yaitu dengan rata-rata 29 HSI, dan ini berbeda nyata
dengan  perlakuan  kombinasi  serbuk  sengon  dengan  penambahan  molase  5  ml/baglog (rata-rata  31  HSI)  serta  perlakuan  serbuk  kayu  randu  dengan  penambahan  molase  15 ml/baglog  (rata-rata  32  HSI).  Salah  satu  nutrisi  yang  dibutuhkan  jamur  dalam pertumbuhan  misellium  adalah  karbohidrat,  lignin dan  serat (Fatmawati,  2017). Hasil degradasi lignin ini digunakan untuk membentuk hifa dan misellium. Oleh karena itu, saat  misellium  tumbuh  dan  menyebar,  tubuh  buah  jamur  tiram  juga  akan  lebih  cepat terbentuk (Pamungkas,  2018). Menurut (Muhaeming,  2020), perlakuan  penambahan serbuk  jagung  konsentrasi  100  persen  yang  menghasilkan  rata-rata  persentase pertumbuhan  25,38  persen  yang  hasilnya  lebih  rendah  dari  pemberian  perlakuan penambahan serbuk jagung pada konsentrasi 25 persen dan juga 50 persen. Perlakuan dengan  konsentrasi  50  persen  memberikan  nilai  persentase  yang  paling  tinggi dibandingkan dengan perlakuan lain dan perlakuan kontrol. Hal ini dikarenakan adanya penambahan  atau  suplementasi  pada  komposisi  media  tanam  yang  berpengaruh  pada pertumbuhan  misellium.  Suplementasi  substrat  sangat  penting  dalam  rangka meningkatkan produksi jamur tiram putih dan mendaptakan hasil yang lebih baik.

## Tinggi Tangkai (cm)
Berdasarkan Tabel 2. memperlihatkan bahwa perlakuan perbedaan konsentrasi molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan berbeda tidak nyata terhadap tinggi tangkai jamur.  Pada  parameter  tinggi  tangkai,  dapat  dilihat  bahwa  perlakuan  menggunakan molase  dengan  data  tertinggi  yaitu  pada  perlakuan  M 0 dengan  rataan  7.18  cm  dan terendah yaitu pada perlakuan M 2 dengan rataan 5.06 cm. Sedangkan  perlakuan yang menggunakan pupuk organik cair limbah buah-buahan dengan data tertinggi yaitu pada perlakuan P 1 dengan rataan 6.60 cm dan terendah yaitu pada perlakuan P 0 dengan rataan 4.90 cm.
Pada  penelitian  sebelumnya (Rizal,  2020), menunjukkan  bahwa  pertumbuhan tinggi  tangkai  jamur  dengan  perlakuan  konsentrasi  pupuk  organik  cair  buah-buahan memberikan pengaruh yang berbeda nyata. Pupuk organik cair buah-buahan memiliki hasil yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan cara aplikasinya. Perlakuan P 3 (4,27 cm), berbeda  nyata  dengan  perlakuan  P 2 (3,42  cm),  P 1 (3,77  cm),  dan  P 0 (3,26  cm).  Hasil penelitian  ini  membuktikan  bahwa  pupuk  organik  cair  buah-buahan  berpengaruh terhadap pertumbuhan tinggi tangkai jamur tiram dibawah kelapa sawit umur 12 tahun. Meningkatnya  pertumbuhan  tinggi  tangkai  jamur  dipengaruhi  lingkungan  dan kandungan nutrisi yang berada pada media tumbuh (baglog). Jika kondisi lingkungan dan nutrisi pada baglog tercukupi maka semakin bertambah pula tinggi tangkai jamur. Untuk perkembangan jamur membutuhkan sumber makanan atau nutrisi berupa nutrisi yang diperoleh  dari  bahan  tambahan  lainnya  seperti  penggunaan  pupuk  untuk  kebutuhan nutrisi dan pakan bagi jamur.

## Diameter Tudung (cm)
Berdasarkan Tabel 3. terlihat bahwa perlakuan perbedaan konsentrasi molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan yang berbeda tidak nyata terhadap diameter tudung. Pengamatan  diameter  tudung  pada  perlakuan  menggunakan  molase  dengan  data tertinggi  yaitu  pada  perlakuan  M 2 sebesar  10.55  cm  dan  data  terendah  yaitu  pada perlakuan M 3 sebesar 8.90 cm. Sedangkan  perlakuan yang menggunakan pupuk organik
cair dengan data tertinggi yaitu pada perlakuan P 2 sebesar 10.50 cm dan data terendah yaitu pada perlakuan P 1 sebesar 9.66 cm. Dari penelitian sebelumnya, diameter tudung buah dipengaruhi oleh jumlah tubuh buah jamur yang tumbuh. Semakin banyak jumlah tubuh buah yang tumbuh, maka semakin kecil diameternya (Matondang, 2018). Menurut penelitian yang dilakukan oleh (Tsaqafi et al., 2021) , kandungan suplemen organik yang berfungsi dalam proses pembuatan tudung buah jamur tiram putih merupakan faktor Zn (Zinc) yang sanggup dimanfaatkan jamur tiram putih untuk mengaktifkan enzim yang akan menolong dalam proses metabolisme karbohidrat sehingga bisa mengoptimalkan absorpsi untuk pertumbuhan diameter tudung jamur tiram putih.
Kurangnya oksigen (O2) diudara atau terlalu banyak karbon dioksida di udara, dapat memperpanjang tangkai jamur dan memperlambat perkembangan tudung jamur. Jamur yang kekurangan oksigen dapat mengganggu sistem metabolisme jamur. Besarnya diameter  tudung  juga  dipengaruhi  oleh  luas  tudung.  Dalam  proses  pembentukan  dan pertumbuhan  tubuh  buah  jamur  tiram  dibutuhkan  lebih  banyak  oksigen.  Kondisi lingkungan dan kandungan nutrisi yang terdapat pada media tanam akan mempengaruhi kondisi fisik tubuh buah jamur. Adapun faktor lingkungan yang dapat mempengaruhi pertumbuhan dan pembentukan tubuh buah atau misellium jamur adalah kelembaban, suhu,  O2,  CO2,  cahaya  serta  serangan  hama  dan  penyakit.  Faktor  nutrisi  yang mempengaruhi  pertumbuhan  tubuh  buah  jamur  yaitu  kadar  air,  pH,  kadar  ekstraktif, kadar hemiselulosa, kadar selulosa, kadar lignin, dan rasio C/N (Perdana et al., 2021).

## Tebal Tudung (mm)
Berdasarkan  pengamatan  dari  Tabel  4.  memperlihatkan  bahwa  perlakuan  perbedaan konsentrasi  molase  dan  pupuk  organik  cair  limbah  buah-buahan  berbeda  tidak  nyata terhadap tebal tudung. Pengamatan tebal tudung dengan perlakuan menggunakan molase dengan data tertinggi yaitu terdapat pada perlakuan M 2 dengan rataan 5.11 mm dan data terendah  terdapat  pada  perlakuan  M 3 dengan  rataan  4.55  mm.  Sedangkan    perlakuan yang  menggunakan  pupuk  organik  cair  dengan  data  tertinggi  yaitu  terdapat  pada perlakuan P 3 dengan rataan 4.87 mm dan data terendah yaitu terdapat pada perlakuan P 0 dengan  rataan  4.64  mm.  Menurut (Afief  et  al.,  2015) pada  penelitiannya,  pemberian pupuk  NPK  dan  interaksinya  tidak  berpengaruh  nyata.  Perlakuan  M1  (karet) menunjukkan  rata-rata  tebal  tudung  jamur  yang  tertinggi  sebesar  0,89  mm  sedangkan perlakuan M3 (kelapa) menunjukkan rata-rata tebal tudung jamur yang terendah sebesar 0,59 mm. Pada perlakuan M 1 (karet) dan M 2 (kemiri) menunjukkan hasil yang berbeda nyata dengan perlakuan M 3 (kelapa).
Ukuran tebal tudung buah dipengaruhi oleh diameter tudung buah dan diameter tudung buah dipengaruhi oleh jumlah tubuh buah jamur yang tumbuh. Semakin banyak jumlah tubuh buah yang tumbuh, maka semakin kecil diameternya akan semakin kecil pula tudungnya. Semakin kecil tubuh buah, semakin tipis tudungnya. Hal ini disebabkan nutrisi  yang  terkandung  dalam  media  didistribusikan  pada  setiap  tubuh  buah  yang tumbuh jika seluruh calon badan buah dapat berhasil tumbuh menjadi tubuh buah jamur tiram, maka nutrisi dalam media akan ditranslokasikan untuk mendukung partumbuhan setiap  badan  buah.  Lebih  banyak  oksigen  dibutuhkan  dalam  proses  pembentukan  dan pertumbuhan  tubuh  buah  jamur  tiram.  Namun  jika  calon  tubuh  buah  jamur  sedikit
jumlahnya,  maka  suplai  nutrisi  dari  media  akan  terakumulasi  pada  pembentukan diameter tudung buah (Muchsin et al., 2017).

## Jumlah Cabang dan Rerataan Jumlah Cabang
Berdasarkan pengamatan dari Tabel 5. dapat diketahui bahwa hasil penelitian dan analisa menunjukkan  bahwa  taraf  pemberian  molase  memberikan  hasil  berbeda  tidak  nyata terhadap jumlah cabang dengan data tertinggi terdapat pada perlakuan M 2 dengan rataan 7.25 dan data terendah yaitu terdapat pada perlakuan M 0 dengan rataan 4.88, sedangkan pemberian pupuk oganik cair limbah buah-buahan memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap jumlah cabang dengan data tertinggi terdapat pada perlakuan P 3 dengan rataan 9.63 dan data terendah yaitu terdapat pada perlakuan P 0 dengan rataan 4.25. Dalam penelitian (Fatmawati et al., 2021), perlakuan yang memberikan pengaruh kurang  baik  dalam  pembentukan  jumlah  tubuh  jamur  adalah  perlakuan  dengan  tanpa penambahan molase yaitu 7 buah, dan ini juga tidak berbeda nyata dengan penambahan molase 5 ml/baglog. Hal ini disebabkan kurangnya nutrisi untuk memenuhi kebutuhan tumbuh jamur tiram putih. Rata-rata jumlah tubuh buah jamur masing-masing adalah 11 dan  12  buah,  karena  rendahnya  unsur  hara  yang  ditambahkan  pada  media  untuk menghasilkan  pertumbuhan  yang  lebih  baik  dengan  penambahan  molase 5  ml  dan  10 ml/baglog belum mencukupi kebutuhan nutrisi yang diserap jamur. Penambahan molase 20 ml/baglog hanya menghasilkan rata-rata 12 tubuh buah jamur, sehingga jamur tiram sulit  menyerap  nutrisi  total  yang  terdapat  pada  media  sehingga  mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya. Hal ini juga kurang baik jika dibandingkan dengan pertumbuhan jamur tiram putih dengan penambahan molase 15 ml/baglog.

## Interaksi Rerataan Jumlah Cabang
Berdasarkan pengamatan dari Tabel 6 memperlihatkan bahwa interaksi rerataan jumlah cabang dari perlakuan menggunakan molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan yang  memiliki  data  tertinggi  yaitu  pada  perlakuan  M 2 P 1 dengan  rataan  14.5  dan  data terendah yaitu pada perlakuan M 0 P 1 , M 2 P 2, M 3 P 0, M 3 P 1 dengan rataan 3. Dalam penelitian (Juwaningsih et al , 2021) , menyatakan bahwa perlakuan berbagai konsentrasi POC dari limbah  buah  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  jumlah  cabang  jamur  tiram  putih. Perlakuan yang memberikan rata-rata jumlah tudung yang berbeda nyata dan tertinggi adalah POC 100 ml/l air (P 5 ) sebesar 28.35 buah. Hal ini diduga ketersediaan hara atau nutrisi pada perlakuan P5 mampu mensuplai kebutuhan nutrisi jamur.
Salah  satu  nutrisi  yang  terkandung  dalam  jamur  tiram  putih  yang  diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan adalah unsur N dan P. Unsur N berfungsi untuk menyusun asam amino (protein), asam nukleat, nukleotida dan klorofil dalam tanaman yang  akan  memacu  pertumbuhan  tanaman  (tinggi,  tunas,  jumlah  cabang)  dan meningkatkan  kandungan  protein  hasil  panen.  Hal  ini  memungkinkan  untuk meningkatkan jumlah tubuh buah dan lebar tudung jamur tiram (Wahyuning, 2019).

## Berat Basah (g) dan Rerataan Berat Basah (g)
Berdasarkan  pengamatan  dari  Tabel  7.  memperlihatkan  bahwa  perlakuan  perbedaan konsentrasi  molase  dan  pupuk  organik  cair  limbah  buah-buahan  berbeda  tidak  nyata terhadap berat basah (g). Dapat dilihat bahwa perlakuan menggunakan molase dengan
data tertinggi yaitu terdapat pada perlakuan M 2 dengan rataan 22.71 g dan data terendah yaitu  terdapat  pada  perlakuan  M 3 dengan  rataan  16.41  g.  Sedangkan    perlakuan menggunakan pupuk organik cair dengan data tertinggi yaitu terdapat pada perlakuan P 2 dengan rataan 22.04 g dan data terendah yaitu terdapat pada perlakuan P 0 dengan rataan 17.87 g. Dari hasil penelitian yang dilakukan (Criswantara, 2021), menunjukkan bahwa pemberian POC kulit pisang pada parameter berat basah jamur tiram memberikan hasil yang nyata. Hal ini diduga disebabkan oleh kemampuan tanaman dalam menyerap unsur hara  yang  diberikan  oleh  perlakuan  POC  kulit  pisang  tersebut  mampu  mencukupi kebutuhan hara jamur tiram. Hal ini juga dikarenakan POC kulit pisang mengandung unsur N,P,K, karbohidrat dan vitamin yang membantu dalam produksi jamur tersebut. Berat  basah  jamur  tiram  putih  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor  seperti  nutrisi berupa  karbohidrat  dan  protein,  kesuburan  media  tanam,  serta  kelembaban  dan  suhu kumbung jamur. Lignin terlibat dalam metabolisme daging buah jamur, sehingga lignin dapat  meningkatkan  berat  basah  jamur  tiram.  Kesuburan  media  mempengaruhi  berat basah jamur tiram putih. Jamur merupakan tumbuhan yang tidak mengandung klorofil, sehingga tidak dapat melakukan fotosintesis untuk menghasilkan makanannya sendiri, sehingga jamur memerlukan media tumbuh yang kaya akan nutrisi sebagai makanannya.

## Interaksi Rerataan Berat Basah (g)
Berdasarkan pengamatan dari Tabel 8. memperlihatkan bahwa interaksi rerataan berat basah dari perlakuan menggunakan molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan yang memiliki data tertinggi yaitu pada perlakuan M 2 P 1 dengan rataan 197 g dan data terendah  yaitu pada  perlakuan  M 3 P 1 dengan  rataan  26  g.  Berdasarkan  hasil  penelitian (Herliyana  et  al.,  2015) ,  penggunaan  limbah  substrat  jamur  tiram  atau  SMS  dan  juga pemberian nutrisi tambahan berupa POC berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil panen budidaya jamur tiram. SMS tidak memiliki bobot total tubuh buah yang tinggi saat panen, tetapi dapat memberikan nutrisi tambahan lebih untuk pertumbuhan jamur tiram  dan  mempercepat  waktu  panen  pertama.  Perlakuan  yang  tepat  untuk  budidaya jamur tiram yaitu 75% SMS dan 25% SSB, dengan konsentrasi POC 0.2% atau 0.5%. Jamur tiram putih hasil budidaya memiliki komposisi gizi dan komponen bioaktif seperti senyawa β -glukan yang relatif tinggi.
Agar  didapatkan  kondisi  lingkungan  yang  optimal  untuk  setiap  perlakuan, diharapkan melakukan perbedaan waktu penyiraman pada setiap perlakuan. Peningkatan berat basah produksi jamur/baglog dipengaruhi oleh lingkungan dan kandungan nutrisi yang  berada  pada  media  tumbuh  (baglog).  Ketika  kondisi  lingkungan  dan  unsur  hara pada baglog tercukupi maka berat basah per baglog jamur juga meningkat. Meningkatkan jumlah sel, dan ukuran sehingga mampu menghasilkan tubuh buah jamur yang optimal. Unsur  hara  yang  tersedia  dalam  media  tanam  mampu  diserap  oleh  jamur  yang  juga mampu meningkatkan berat basah dari jamur. Berat basah jamur juga dipengaruhi oleh kadar  air  dan  unsur  hara  dalam  tubuh  buah  jamur.  Berat  basah  jamur  berhubungan dengan ketersediaan sumber hara didalam substrat. Bobot basah tubuh buah jamur tiram putih  berhubungan  dengan  banyaknya  jumlah  tubuh  buah.  Bobot  jamur  tiram dipengaruhi oleh jumlah tubuh buah yang berhasil tumbuh (Kurniati et al., 2019) .

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan  menunjukkan  bahwa  pemberian  molase tidak berpengaruh nyata terhadap semua parameter yang diamati. Sedangkan perlakuan pupuk  organik  cair  limbah  buah-buahan  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  jumlah cabang. Dan kombinasi perlakuan dari pemberian molase dan pupuk organik cair limbah buah-buahan memberikan pengaruh nyata terhadap parameter jumlah cabang dan berat basah. Namun konsentrasi yang digunakan dalam penelitian ini efektif digunakan untuk melakukan budidaya jamur tiram secara umum.

## DAFTAR PUSTAKA
Afief,  M.  F.,  Lahay,  R.  R.,  &  Siagian,  B.  (2015).  Respon  Pertumbuhan  dan  Produksi Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus ) Terhadap Berbagai Media Serbuk Kayu dan Pemberian Pupuk NPK. Jurnal Online Agroteknologi , 3 (4), 1381–1390.
Bakri, S. (2020). Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Buah Maja (Aegle marmelos) Terhadap Produktivitas Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus ). Jurnal Binomial , 3 (1), 26–38.
Criswantara, D. (2021). Pengaruh Kulit Pisang Kepok Pada Media Tanam Pertumbuhan Jamur  Tiram  ( Pleurotus  astreatus )  Terhadap  Pemberian  Ampas  Tebu  Dan  Pupuk Organik Cair (POC). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian (JIMTANI) , 1 (4), 1–12.
Fatmawati. (2017). Pertumbuhan Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus ) pada Berbagai Komposisi Media Tanam Serbuk Gergaji Kayu dan Serbuk Sabut Kelapa. Skripsi. Biologi. UIN Alauddin Makassar. 68 halaman
Fatmawati, B., Nunung, A., & Fajri, N. (2021). Pendampingan Budidaya Jamur Tiram Untuk Meningkatkan Keterampilan Santri Di Pondok Pesantren Ridlol Walidain NW Jenggik. Abdimas , 3 (1), 17–24.
Febrianna, M., Prijono, S., & Kusumarini, N. (2018). Pemanfaatan Pupuk Organik Cair Untuk  Meningkatkan  Serapan  Nitrogen  Serta  Pertumbuhan  dan  Produksi  Sawi ( Brassica juncea L.) pada Tanah Berpasir. Tanah Dan Sumberdaya Lahan , 5 (2), 1009– 1018.
Herliyana, E. N., Febrianti, M., Munif, A., & Lioe, N. (2015). Kultivasi Jamur Pleurotus Ramah  Lingkungan  dengan  Mendaur  Ulang  Limbah  Substrat  Jamur  dan Penambahan Pupuk Organik. Silvikultur Tropika , 06 (1), 33–42.
Ikhsan,  M.,  &  Ariani,  E.  (2017).  Pengaruh  Molase Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Jamur  Tiram  Putih  ( Pleurotus  ostreatus )  pada  Media  Serbuk  Kayu  Mahang  dan Sekam Padi. JOM FAPERTA , 4 (2), 1–13.
Juwaningsih,  E.  H..,  Kasyahan,  Y.,  &  Lehar,  L.  (2021).  Respon  Pertumbuhan  Hasil Jamur Tiram Putih Akibat Pemberian Pupuk Organik Cair (POC) Berbahan Limbah Buah. Prosiding Seminar Nasional P3M Politanikoe Ke-4 . 56-63.
Kurniati, F., Sunarya, Y., & Nurajijah, R. (2019). Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus (Jacq) P. kumm) pada Berbagai Komposisi Media Tanam. Media Pertanian , 4 (2), 2085–4226.
Lutfiyah, N., & Fitriani, D. I. (2019). Penggunaan Molase dan Beberapa Serbuk Gergaji Sebagai Media Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus ). Jurnal Trisula LP2M Undar , 2 (2), 574–580.
Matondang,  G.  P.  N.  (2018).  Pertumbuhan  dan  Produktivitas  Jamur  Tiram  Putih (Pleurotus ostreatus) pada Media Sabut Kelapa Sebagai Substitusi Serbuk Gergaji. Skripsi. Budidaya Hutan. Universitas Sumatera Utara. 64 halaman
Muchsin, A. Y., Eko, W., & Maghfoer, M. D. (2017). Pengaruh Penambahan Sekam Padi dan Bekatul Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus ). PLANTROPICA Journal of Agricultural Science , 2 (1), 30–38.
Muhaeming.  (2020).  Pengaruh  Penambahan  Serbuk  Jagung  pada  Komposisi  Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Miselium Bibit F1 Jamur Tiram ( Pleurotus ostreatus ) Studi  Penunjang  Mata  Kuliah  Biologi  Terapan.  Skripsi.  Fakultas  Tarbiyah  dan Keguruan UIN Alauddin Makassar. 73 halaman
Pamungkas,  S.  S.  T.  (2018).  Pemanfaatan  Limbah  Kardus  dan  Pupuk  Organik  Cair Sebagai  Campuran  Media  Tanam  Pertumbuhan  Jamur  Tiram  Putih  ( Pleurotus ostreatus ). Agriprima :  Journal  of  Applied  Agricultural  Sciences , 2 (1),  66–72. https://doi.org/10.25047/agriprima.v2i1.76
Perdana,  P.  R.  A.,  Syuhriatin,  &  Andini,  A.  S.  (2021).  Analisis  Pertumbuhan  Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus ) Menggunakan Berbagai Komposisi Media Tumbuh. Lombok Journal of Science (LJS) , 3 (3), 1–9.
Putri, S., Nugroho, W., & Baskara, M. (2019). Pengaruh Tiga Jenis dan Tiga Komposisi Nutrisi  Media  Tanam  pada  Jamur  Tiram  Putih. Jurnal  Produksi  Tanaman , 7 (9), 1725–1731.
Rizal,  M.  (2020).  Pengaruh  Konsentrasi  Pupuk  Organik  Cair  Buah-Buahan  dan  Cara Aplikasinya Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram ( Pleurotus ostreatus ) dibawah  Kelapa  Sawit  Umur  12  Tahun.  Skripsi.  Agroteknologi.  Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara. 88 halaman
Thi, N., Nhu, H., Lee, N., & Riddech, N. (2018). The Effects Bio-fertilizer and Liquid Organic Fertilizer on the Growth of Vegetables in the Pot Experiment. Chiang Mai J. Sci , 45 (3), 1257–1273.
Tsaqafi, M., Sugiono, D., & Lestari, A. (2021). Respon Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram  Putih  ( Pleurotus  ostreatus )  Terhadap  Substitusi  Sekam  Padi  dan  Pemberian Suplemen Organik. ZIRAA’AH , 46 (3), 306–314.
Wahyuning,  B.  (2019).  Pengaruh  Penggunaan  Suplemen  Organik  di  Berbagai Konsentrasi Untuk Meningkatkan Hasil Produksi Jamur Tiram ( Pleurotus ostreatus ). Skripsi. Pendidikan Biologi Universitas Sanata Dharma. 92 halaman
Zubaidah, S., Saputera, & Sartika, Y. (2013). Peningkatan Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram ( Pleurotus ostreatus ) Melalui Variasi Komposisi Media Tanam. Jurnal Agripeat , 14 (2), 95–102.
How To Cite This Article, with APA style :
Penida, P.N., Warsito K., Hafiz, M. (2022). Effectiveness of Molase and Fruit Waste Liquid Organic Fertilizer in Baglog Media on the Growth and Production of White Oyster Mushrooms ( Pleorotus ostreatus) . Jurnal Pembelajaran dan Biologi Nukleus , 8 (2), 504-518. https://doi.org/10.36987/jpbn.v8i2.2882