Efektivitas Karbon Aktif Kulit Salak Salacca Zalacca (Gaert) Voss

## Sebagai Bioadsorben Logam Tembaga (Cu) dari Limbah Laboratorium Farmasi
Efectivity of Salak Peel Activated Carbon Salacca zalacca (Gaert) Voss as a Bioadsorbent for Copper Metal (Cu) from Pharmaceutical Laboratory Waste
Hesty Nuur Hanifah * , Ginayanti Hadisoebroto, Lisna Dewi
* Email: hesty@unfari.ac.id Program Studi Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Al Ghifari
Diterima: 21 Oktober 2023 / Disetujui: 30 Desember 2023

## ABSTRAK
Kulit  salak (Salacca  Zalacca (Gaert)  Voss ) mengandung  selulosa  sebesar  25,85%.  Selulosa merupakan  polisakarida  yang  mengandung  gugus  –OH  dan  –COOH  sehingga  dapat  digunakan sebagai  bioadsorben  untuk  logam  berat  seperti  logam  tembaga.  Tujuan  dari  penelitian  ini  untuk mengetahui  karakterisasi  karbon  aktif  kulit  salak,  mengetahui  efektivitas  karbon  aktif  kulit  salak sebagai  bioadsorben  logam  tembaga.  Proses  optimasi  pH,  waktu  kontak  dan  massa  ditentukan menggunakan  desain  uji  faktorial  dengan  aplikasi Design  Expert .  Jenis  penelitian  yang  dilakukan adalah  penelitian  kuantitatif  experimental.  Hasil  karakterisasi  karbon  aktif  kulit  salak  menunjukkan bahwa  karbon  aktif kulit salak mempunyai  kadar  air sebesar 6 %, daya  serap terhadap metilen biru sebesar 212, 93 mg/g, ukuran pori-pori karbon aktif kulit salak adalah 2,11 - 5,93 µm. Hasil analisis EDS  mengidentifikasi  adanya  unsur-unsur  utama  Karbon  (C),  Oksigen  (O),  Kalsium  (Ca),  Kalium (K),  Silicon  (Si),  Natrium  (Na),  Magnesium  (Mg)  dengan  kandungan  karbon  sebesar  72,45%. Karbon  aktif  kulit  salak  memiliki  pH  optimum  6,  waktu  kontak  75  menit,  massa  125  mg  dengan efektivitas  sebesar  98,48%.  Dapat  disimpulkan  bahwa  karbon  kulit  salak  dapat  digunakan  sebagai bioadsorben  logam  berat  tembaga  dari  limbah  laboratorium  farmasi  karena  memiliki  efektivitas adsorpsi yang tinggi dan hasil karakterisasinya memenuhi standar yang ditetapkan oleh SNI.
Kata Kunci: Bioadsorben, Tembaga, Kulit Salak, Karbon Aktif, Limbah Laboratorium

## ABSTRACT
Salak peel (Salacca Zalacca (Gaert) Voss) contains 25.85% cellulose. Cellulose is a polysaccharide that contains –OH and -COOH groups so it can be used as a bioadsorbent for heavy metals such as copper. The aim of this research was to determine the characteristics of salak peel activated carbon, to determine the effectiveness of salak peel activated carbon as a bioadsorbent for copper metal. The optimization process for pH, contact time and mass was determined using a factorial test design with the  Design  Expert  application.  The  type  of  research  carried  out  was  quantitative  experimental research. The results of the characterization of salak peel activated carbon show that salak activated carbon  has  a  water  content  of  6%,  the  absorption  capacity  for  methylene  blue  is  212.93  mg/g,  the pore size of salak peel activated carbon is 2.11 - 5.93 µm. The results of the EDS analysis identified the  presence  of  the  main  elements  Carbon  (C),  Oxygen  (O),  Calcium  (Ca),  Potassium  (K),  Silicon (Si), Sodium (Na), Magnesium (Mg) with a carbon content of 72 .45%. Salak activated carbon has an optimum pH of 6, contact time of 75 minutes, mass of 125 mg with an effectiveness of 98.48%. It can be concluded that salak peel carbon can be used as a bioadsorbent for the heavy metal copper from pharmaceutical  laboratory  waste  because  it  has  high  adsorption  effectiveness  and  the characterization results meet the standards set by SNI.
Keywords : Bioadsorbent, Lead, Salak Peel, Activated Carbon, Laboratory Waste
This work is licensed under Creative Commons Attribution License 4.0 CC-BY International license

## A. PENDAHULUAN
Pencemaran  lingkungan  merupakan salah  satu  faktor  yang  menyebabkan rusaknya lingkungan yang akan berdampak  terhadap  makhluk  hidup  di sekitarnya. Salah satu pencemaran tersebut  ditimbulkan  oleh  limbah  yang berasal dari kegiatan laboratorium. Limbah  laboratorium  mengandung  logam berat.  Masalah  yang  dapat  ditimbulkan oleh  limbah  yang  mengandung  logam berat  adalah  dapat  terakumulasi  dalam makhluk  hidup  melalui  rantai  makanan (Anwar et al., 2022).
Salah  satu  logam  berat  yang dihasilkan  dari  kegiatan  laboratorium adalah logam tembaga atau Cu (II) (Tong et al., 2011). Limbah logam Cu (II) dapat menyebabkan pencemaran serius terhadap lingkungan,  dan  mempunyai  sifat  toksik yang  sangat  berbahaya  bagi  organisme hidup  seperti  kerusakan  organ,  gangguan sistem saraf, dan kematian. Hal ini terjadi Jika  kandungan  Cu(II)  melebihi  ambang batas yang telah ditetapkan (Al-Quinaibit, 2005).
Tangio  (2013) bahwa metode yang paling banyak digunakan dalam mengurangi  kandungan  logam  berat adalah metode adsorpsi. Metode ini dalam mekanisme  dan  prosedur  pengerjaannya cukup sederhana serta tidak
membutuhkan  biaya  yang  banyak.  Proses adsorpsi  yang  sekarang  sedang  banyak digunakan  adalah  dengan  menggunakan limbah  hasil  pertanian,  yaitu  dengan memanfaatkan  buangan  organik  yang dikenal dengan istilah biosorben. Keuntungan  menggunakan  bioadsorben adalah  biaya  yang  relatif  murah,  tidak memerlukan  proses  regenerasi,  proses pengolahan  limbah  yang  efisien,  jumlah bahan  baku  yang  melimpah,  serta  tidak banyak menghasilkan lumpur (Kurniasari, 2010).  Salah  satu  limbah  pertanian  yang dapat  dimanfaatkan  yaitu  bioadsorben kulit salak.
Tanaman  salak  ( Salacca  zalacca ) merupakan  salah  satu  tanaman  asli Indonesia  yang  dimanfaatkan  buahnya untuk  dikonsumsi.  Masyarakat  Indonesia hanya  memanfaatkan  buah  salak  untuk dikonsumsi.  Kulit  salak  pada  umumnya hanya  dibuang  dan  belum  banyak dimanfaatkan.
Kulit  salak  memiliki  Kandungan selulosa  sebesar  25,8483%  (Nugroho, 2020)  dan  mempunyai  kadar  pektin  yang cukup tinggi yaitu sebesar 6,7 % sehingga kulit  buah  salak  juga  dapat  dimanfaatkan sebagai arang aktif  yang dapat digunakan sebagai  bioadsorben)  (Dhaneswari  et  al., 2015).
Proses  adsorpsi  suatu  bioadsorben terhadap  logam  berat  dipengaruhi  oleh beberapa  faktor.  Faktor  utama  yang  bisa mempengaruhi proses adsorpsi diantaranya  pH,  waktu  kontak  dan  massa adsorben (Nurhasni, et al., 2014).
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis  efektivitas  adsorpsi  dari bioadsorben  karbon  aktif    kulit  salak, dengan  terlebih  dahulu  menentukan  pH optimum, waktu optimum dan juga massa optimum,  agar  efektivitas  penyerapan dapat mencapai hasil yang maksimal.

## B. METODE PENELITIAN

## 1. Jenis, Alat dan Bahan Penelitian
Penelitian  ini  merupakan  penelitian kuantitatif  experimental  yang  bertujuan untuk  mengetahui  karakterisasi  karbon aktif  kulit  salak,  mengetahui  efektivitas karbon aktif kulit salak sebagai bioadsorben logam tembaga.
Alat yang digunakan pada penelitian  ini  diantaranya  AAS (Atomic
Absorption  Spectrofotometri) Shimadzu AA-700,  timbangan  analitik,  ayakan (Mesh  no  100),  blender,  alat  buchner, cawan  porselen,  gelas  ukur,  gelar  beker, pisau,  oven,  stopwatch,  gelas  beaker, kertas  saring  whatman  40,  furnace, desikator,  magnetic  stirrer,  pipet  ukur, labu ukur, pH meter, erlenmeyer,
moisture analyzer, mikrofiller.
Buah  salak  diperoleh  dari  penjual buah-buahan  yang  ada  di  daerah  Kota Bandung.  Selain  kulit  buah  salak,  bahan yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  Na 2 CO 3 ,  larutan methylene  blue , larutan  iodin  0,125  N,  larutan  Na 2 S 2 O 3 , indikator  amilum,  asam  nitrat  pekat, aquadest,  NaOH,  HCl,  limbah  cair  dari laboratorium.

## 2. Prosedur Penelitian
a. Determinasi Tanaman
Determinasi  tanaman  dilakukan  di Herbarium Jatinangor, Laboratorium
Taksonomi  Tumbuhan,  Jurusan  Biologi, FMIPA Universitas Padjadjaran.
b. Pembuatan Serbuk Kulit Buah
Kulit  salak  yang  telah  dibersihkan, dipotong  tipis  dan  dikeringkan  di  dalam oven  dengan  suhu  100 o C.  Kemudian dihaluskan  dengan  menggunakan  blender dan diayak menggunakan mesh no.100. c. Pembuatan  Karbon  Aktif  dari  Kulit Salak
Serbuk kulit salak yang telah kering dipirolisis  menggunakan  alat  pembakar tanur  dengan  suhu  350 o C  selama  1  jam. Arang yang dihasilkan selanjutnya dihaluskan  secara  manual  menggunakan stamper dan mortar lalu diayak menggunakan ayakan 100 mesh.
d. Aktivasi Kimia Kulit Salak
Karbon  aktif  kulit  salak  ditimbang sebanyak 10 gram dan diaktivasi menggunakan  100  mL  larutan  Na 2 CO 3 5 %  ,  lalu  dilakukan  pengadukan  selama  5 menit  dan  didiamkan  selama  24  jam. Campuran  disaring  dan  dicuci  kembali dengan  akuades.  Filtratnya  diuji  dengan kertas  indikator  pH  universal  hingga mencapai pH 7. Kemudian arang dikeringkan dalam oven pada suhu 105 o C selama 1 jam (SNI, 1995).
e. Karakterisasi  Karbon  Aktif  Kulit Salak Karakterisasi  karbon  aktif  kulit salak  meliputi:  Penetapan  Kadar  Air menggunakan  oven,  daya  serap  terhadap iodin  menggunakan  metode  titrasi,  daya Serap terhadap
Metilen Biru menggunakan  Spektrofotometri  UV-Vis dan  Analisis  menggunakan  alat  SEM- EDS (Sahara dkk., 2019 dengan modifikasi).
f. Pengawetan Limbah Cair
Bila  contoh  uji  tidak  dapat  segera dianalisa,  maka  contoh  uji  diawetkan dengan penambahan HNO 3 (p) 69% sampai  pH  kurang  dari  2  dengan  waktu penyimpanan  maksimal  6  bulan  (SNI,
2004).
g. Pengukuran Kadar Cu dalam
Limbah Laboratorium Farmasi
Pipet  sebanyak  20  mL  limbah farmasi  cair  kedalam  gelas  beker, kemudian  tambahkan  ±  5  mL  HNO 3 pekat, kemudian tutup gelas beker dengan kaca  arloji  panaskan  perlahan-lahan menggunakan hotplate sampai sisa volumenya  15-10  mL,  jika  dekstruksi belum sempurna (tidak jernih) tambahkan lagi  5  mL  HNO 3 pekat  kemudian  tutup gelas  beker  dengan  kaca  arloji,  panaskan kembali.  Lakukan  proses  ini  secara berulang  hingga  larutan  jernih,  dinginkan larutan  pada  suhu  ruang  bilas  kaca  arloji dan  masukan  air  bilasannya  kedalam gelas  beker,  saring  menggunakan  kertas saring  whatman  40,  filtrat  di  masukan kedalam  labu  ukur  50  mL.  tambahkan aqua  pro  injeksi  sampai  tanda  batas, lakukan  semua  tahap  pengujian  pada lemari asam. Larutan diukur absorbansinya dengan menggunakan Atomic  Absorbansion  Spektofotometer (AAS)  pada  panjang  gelombang  yang sesuai  untuk  logam  Cu  yaitu  324,7  nm. Perlakuan  dilakukan  replikasi  sebanyak  3 kali (SNI 6989.66.2009).
h. Pembuatan  Larutan  Standar  Cu Konsentrasi 100 ppm
Sebanyak  10  mL  larutan  standar logam  Cu  1000  ppm  dimasukkan  ke dalam labu ukur 100 mL dan ditambahkan 1  mL  HNO 3 1%,  kemudian  diencerkan
dengan  aqua  pro  injeksi  sampai  tanda batas.
i. Pembuatan  Larutan  Seri  Standar Logam Tembaga Cu Sebanyak  0,1;  0,2;  0,3;  0,4  dan  0,5 mL  larutan  standar  Cu  100  ppm  masing- masing  dimasukkan  ke  dalam  labu  ukur 10  mL,  kemudian  ditambakhan  dengan aqua  pro  injeksi  sampai  tanda  batas sehingga  diperoleh  konsentrasi  larutan seri standar Cu 1, 2, 3, 4 dan 5 ppm. j. Pembuatan  Kurva  Kalibrasi  Logam Tembaga Cu Larutan  blanko  (0,0)  ppm  diukur
absorbansinya dengan menggunakan
Atomic Absorption Spektofotometri (AAS)  pada  panjang  gelombang  yang sesuai  untuk  logam  Cu  yaitu  324,7  nm. Perlakuan  dilakukan  replikasi  sebanyak  3 kali.  Dilakukan  hal  yang  sama  untuk larutan  seri  standar  logam  Cu  dengan konsentrasi  1,  2,  3,  4  dan  5  ppm. Selanjutnya  membuat  kurva  kalibrasi untuk  mendapatkan  persamaan  garis regresi (y= bx+a) sehingga diperoleh nilai r yang merupakan koefisien korelasi (nilai r mendekati 1) dari kurva yang didapat. k. Optimasi  pH,  Waktu  Kontak,  dan Massa Adsorben Penentuan  pH  optimum,  waktu kontak  optimum  dan  massa  optimum dilakukan menggunakan desain Uji
Faktorial  dengan  aplikasi  Design  Expert. Variasi pH yang digunakan pada penyerapan  logam  Cu  yaitu  2,  3,  4,  5,  6 dengan  waktu  kontak  adsorben  yaitu  15, 30, 45, 60, 75 menit dan massa 100, 150, 200, 250 dan 300 mg. Kemudian masing- masing variasi diuji dengan menggunakan Atomic Absorption Spektofotometri (AAS)  pada  Panjang  gelombang  dan dilakukan  replikasi  sebanyak  3  kali. Setelah  pengujian  selesai,  data  hasil optimasi  ph,  waktu  kontak  dan  massa dicatat dan diolah Kembali menggunakan Design  Expert  hingga  didapatkan  hasil yang signifikan.
l.     Verifikasi Hasil Optimasi
Setelah  program  Design  Expert memberikan  solusi  proses  dan  formula optimum, selanjutnya dilakukan
pengujian yang direkomendasikan tersebut. Hal ini dilakukan untuk memperoleh  nilai  aktual  setiap  respon dari proses dan formula yang direkomendasikan  (verifikasi).    Tahap verifikasi  bertujuan  untuk  melakukan pembuktian  terhadap  prediksi  dari  nilai respon  proses  hasil  optimasi  yang diberikan  oleh  program  Design  Expert. Nilai  respon  aktual  yang  didapatkan  dari tahapan  verifikasi  dibandingkan  dengan prediksi  respon  yang  dihasilkan  oleh program Design Expert. Kemudian
dilanjutkan  dengan  verifikasi  metode  uji baik  dengan  parameter  akurasi  maupun parameter  presisi.  Diambil  1,5  mL  dari larutan sampel dimasukkan ke dalam labu ukur  25  mL.  Larutan  diadisi  dengan  tiga level konsentrasi yaitu 0,4 ppm, 0,6 ppm, dan  0,8  ppm  dengan  penambahan  larutan baku 10 ppm sebesar 1 mL, 1,5 mL, dan 2 mL lalu semua larutan diencerkan dengan larutan  pengencer  hingga  tanda  batas.
Ketiga level konsentrasi dilakukan pengukuran  absorbansinya  pada  panjang gelombang terpilih (logam Cu pada 324,7 nm)  dengan  replikasi  sebanyak  tiga  kali. Akurasi  dilihat  dari  nilai  persen  akurasi yang  baik  pada  SNI  (2004)  yaitu  dalam rentang 85% sampai dengan 115%.
Keterangan :
A =  Kadar  terukur  logam  dalam  sampel setelah adisi baku Cu
B =  Kadar  terukur  logam  dalam  sampel sebelum adisi baku Cu
C =  Kadar  larutan  baku  Cu  yang  ditambah Pada sampel
Diambil 1,5 mL dari larutan sampel dimasukkan  ke  dalam  labu  ukur  25  mL. Larutan  diadisi  dengan  penambahan larutan  baku  10  ppm  sebesar  1,5  mL sehingga diperoleh konsentrasi larutan 0,6 ppm,  lalu  larutan  diencerkan  dengan larutan  pengencer  hingga  tanda  batas. Kemudian dilakukan pengukuran absorbansinya  pada  panjang  gelombang
terpilih  dengan  replikasi  sebanyak  tujuh kali.  Untuk  parameter  presisi  ditentukan dari  nilai  standar  deviasi  relatif  (%  RSD) menggunakan rumus berdasarkan (Riyanto  2014).  Syarat  %  RSD  pada  SNI (2004) untuk air dan air limbah logam Cu seharusnya dibawah 10%.

## ̅
Keterangan :
̅ : Kadar sampel rata-rata (µg/mL).
SD  : Standar Deviasi
l. Efektivitas Adsorpsi Logam Cu
Efektivitas adsorpsi logam Cu dapat dianalisa  dengan  menghitung  efektivitas penurunan kandungan logam (Hajar dkk., 2016):
Dimana: Ef = Efektivitas penuruna Yi = kandungan logam berat Pb awal (mg/L) Yf = kandungan logam berat Pb akhir (mg/L)

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Hasil Determinasi
Determinasi  tanaman  dilakukan  di
Herbarium Jatinangor, Laboratorium Taksonomi Tumbuhan, Departemen Biologi  FMIPA  UNPAD.  Berdasarkan lembar identifikasi
tumbuhan N0.65/HB/02/2023  menunjukkan  bahwa kulit  salak  yang  digunakan  merupakan spesies Salacca zalacca (Gaert) Voss.
2. Aktivasi Secara Fisika dan Kimia
Proses aktivasi secara fisika dilakukan  terhadap  serbuk  kulit  salak yang  telah  dikeringkan  dan  dihaluskan. Proses  aktivasi  dilakukan  dengan  cara memanaskan serbuk kulit buah menggunakan  crucible  dengan  suhu 350 o C  selama  1  jam.  Hasil  yang didapatkan  adalah  warna  karbon  aktif berwarna hitam.
Gambar 1. Karbon Aktif Kulit Salak
Kulit  salak  yang  sudah  diaktivasi secara  fisika,  direndam  dengan  larutan aktivator  Na 2 CO 3 5%  kemudian  diaduk dan  ditutup  menggunakan  alumunium foil,  diamkan  pada  suhu  ruang  selama  24 jam.  Aktivasi  fisika  dan  kimia  bertujuan untuk menambah, membuka dan mengembangkan  volume  pori  karbon serta  dapat  menambah  diameter  pori-pori karbon yang sudah terbentuk (Kurniawan, 2014).
3. Pengawetan Limbah Cair
Limbah diawetkan dengan
penambahan  HNO 3(p) 65%  sampai  pH
kurang  dari  2  (SNI-2004).  Tujuan dilakukannya  pengawetan  limbah  cair pada  proses  ini  yaitu  untuk  menurunkan pH  <  2.  Pada  pH  <  2,  dapat meminimalisir  pengendapan,  adsorpsi  ke dinding  wadah  dan  degradasi  mikroba diminimalkan  (Kumar  &  Riyazuddin ., 2007).

## 4. Hasil Karakterisasi Bioadsorben
Serbuk  dan  karbon  aktif  kulit  salak yang  diperoleh  kemudian  dikarakterisasi untuk  mengetahui  karakteristiknya.  Hasil kemudian  dibandingkan  pada  Standar Nasional Indonesia 06 - 3730 – 1995.

## a. Kadar air
Kadar  air  merupakan  karakterisasi yang  bertujuan  untuk  mengetahui  sifat higroskopis  dari  karbon  aktif  kulit  salak. Karbon aktif kuit salak mempunyai kadar air  sebesar  2,1  %.  Berdasarkan  data tersebut  dapat  dilihat  bahwa  kadar  air karbon aktif kulit salak memenuhi standar SNI  06-3730-1995,  yaitu  kadar  air  tidak boleh melebihi 15%.

## b. Daya Serap Terhadap Iodin
Salah  satu  parameter  yang  dapat menunjukkan  kualitas  adsorben  adalah daya  adsorpsi  terhadap  larutan  Iodium. Semakin  besar  bilangan  iodnya  maka semakin besar kemampuan dalam mengadsopsi  adsorbat  atau  zat  terlarut (Rahmawaty,  2015).  Daya  serap  karbon
aktif  kulit  salak  terhadap  iodin  adalah sebesar  1.709  mg/g.  Hal  ini  sudah memenuhi syarat yaitu minimal 750 mg/g (SNI 06-3703-1995).
c. Daya  serap  Terhadap Methylen Blue Penentuan  daya  serap methylene blue bertujuan  untuk  mengetahui  luas permukaan arang aktif serta kemampuannya  dalam  menyerap  larutan berwarna  (Jankowska et  al., 1991).  Hasil daya  serap  karbon  aktif  kulit  salak terhadap methylene  blue adalah  sebesar 218,12  mg/g.  Nilai  tersebut  memenuhi standar  SNI  06-3730-1995  yaitu  minimal daya serapnya adalah >120 mg/g.
d. Scannin g Electron  Microscopy- Energy  Dispersive Spectrometry
(SEM-EDS)
Tujuan  karakterisasi  SEM  adalah untuk  mengetahui  morfologi  partikel  dan diameter pori-pori dari serbuk dan karbon aktif kulit buah salak, sedangkan uji EDS untuk  mengetahui  kandungan  unsur penyusun pori  yang terdapat pada  sampel yang  telah  dibuat  (Haris,  dkk.,  2019). Berdasarkan  hasil  uji  SEM  didapatkan hasil yang dapat dilihat pada Gambar 2.
Dari Gambar 2 menunjukkan ukuran  pori-pori  yang  terdapat  pada serbuk  dan  karbon  kulit  salak  dengan perbesaran  2000  kali.  Ukuran  pori-pori serbuk  kulit  salak  ada  pada  range  1,49-
2,18  µm,  sedangkan  ukuran  pori  karbon kulit  salak  memiliki  range  2,11-5,93  µm. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  karbon  aktif kulit  salak  memiliki  ukuran  pori-pori yang  lebih  besar  dibandingkan  ukuran poripori serbuk kulit salak. Proses aktivasi fisika  dan  kimia  pada  karbon  aktif  akan menyebabkan ukuran diameter pori karbon  menjadi  lebih  besar,  volume dalam  pori  menjadi  lebih  luas,  dan  pori- pori  baru  terbuka,  sehingga  kinerja  dari karbon  aktif  lebih  optimal  (Prabarini  & Okayadnya, 2014).
a)
b)
Gambar 1. Ukuran Pori-Pori. a) Serbuk Kulit Salak, b) Karbon Kulit Salak
Hasil analisis EDS mengidentifikasi adanya  unsur-unsur  utama  Karbon  (C), Oksigen  (O),  Kalsium  (Ca),  Kalium  (K),
Silicon (Si), Natrium (Na), Magnesium(Mg).  Berdasarkan  hasil  uji EDS  didapatkan  hasil  yang  dapat  dilihat pada Gambar 3. di bawah ini :
Gambar 2. Unsur-Unsur Yang Terdapat Dalam Karbon Aktif Kulit Salak
Hasil  EDS,  karbon  aktif  kulit  salak memiliki  kandungan  karbon  sebesar 72,45%. Kandungan unsur karbon tersebut  memenuhi  persyaratan  SNI  06- 3730-1995, dimana karbon aktif disyaratkan  memiliki  kandungan  C  > 65%.  Kandungan  yang  terbanyak  kedua adalah  oksigen  serta  unsur-unsur  lainnya dengan jumlah bervariasi.

## 5. Hasil Kurva Kalibrasi Logam Cu
Kurva  kalibrasi    dibuat  dengan pengukuran  larutan  standar  logam  Cu, dengan konsentrasi 1 ppm, 2 ppm, 3 ppm, 4 ppm, dan 5 ppm, dengan menggunakan
Atomic Absorption Spektofotometri (AAS) pada λ : 324,8 nm.
Gambar 4 . Kurva Kalibrasi Logam Cu
Dari data di atas diperoleh persamaan  regresi  linier  untuk  larutan baku  timbal    yaitu  y  =  0,12331x  + 0,009081  dengan  koefesien  relasi  (r) adalah 0,9990.
6. Hasil Verifikasi Metode Uji

## Dengan Perolehan Kembali
Pada  uji  akurasi  limbah  dibuat menjadi  1  ppm,  setelah  itu  ditambahkan larutan  baku  standar  0,1  ppm,  1  ppm  dan 10  ppm  sehingga  menjadi  tiga  variasi berbeda  yaitu  1  ppm,  3  ppm  dan  5  ppm. Pada uji ini hasil yang didapatkan nilai % Recorvery  yang didapat ada pada rentang 100,604%  -  103,23  %.  Hal  ini  sesuai dengan  rentang  nilai  recorvery  penetapan kadar  limbah  dimana  rentang  syarat  dari uji  akurasi  adalah  dalam  rentang  85% sampai  dengan  115%  (SNI,  2004).  Uji presisi  pada  penelitian  ini  menghasilkan nilai  %RSD  dari  limbah  CU  adalah  0,62 %  dengan  nilai  SD  0,023.  Nilai  tersebut telah  sesuai  dengan  syarat  keberterimaan dari  uji  presisi  yaitu  RSD  <  20%  (Utami &  Wulandari,  2019)  (Standar  Nasional Indonesia,  2018).  Nilai  presisi  yang  baik dapat  dilihat  dari  nilai  %  RSD  yaitu  :  ≤ 2% (SNI-2004). Dari hasil uji presisi yang sudah  dilakukan  nilai  %RSD  yang didapatkan  yaitu  0,62%  dimana  sesuai dengan  standar  maka  dari  itu  pengujian presisi  pada  kali  ini  memenuhi  standar (SNI, 2004).

## 7. Optimasi  pH,  Waktu  Kontak, Massa Adsorben
Salah  satu  faktor  yang  berpengaruh pada  proses  adsorpsi  terhadap  ion  logam berat  adalah  pH  (derajat  keasaman) (Tangio,  2013).  Penentuan  pH  optimum dilakukan  pada  variasi  pH  2,  3,  4,  5,  dan 6.
Gambar 3. pH Optimum Karbon Aktif Kulit Salak
Berdasarkan  Gambar  5.  di  atas,  pH optimum  karbon  aktif  kulit  buah  salak berada  di  pH  6  dalam  menyerap  logam Cu. Proses penyerapan pada pH di bawah 5  dilaporkan  kecil.  Hal  ini  terjadi  karena ion  H ⁺ berkurang  dalam  larutan  ion logam  tembaga  (Cu)  sehingga  terserap oleh  adsorben  dengan  baik  karena  tidak terjadi persaingan ketat antara ion H ⁺ dan ion  logam  untuk  berikatan  dengan  gugus anionik  pada  sisi  aktif  adsorben  serbuk dan  karbon  aktif  kulit  buah  nangka (Baloga et al ,. 2019). pH disini menunjukkan  tingkat  konsentrasi  ion  di dalam  larutan  terjadi  pertukaran  ion  dan interaksi  elektrostatik  sangat  dipengaruhi
oleh  konsentrasi  H ⁺ (Angraini et  al .,
2022).
Faktor
selanjutnya yang
mempengaruhi  proses  adsorpsi  antara adsorben  dan  adsorbat  adalah  waktu kontak, karena dalam proses penyerapannya  dibutuhkan  waktu  untuk mencapai kesetimbangan adsorben menyerap  zat  pencemar  (Nurhayati, Sugito, & Ayu, 2018).
Gambar 6. Hasil Waktu Kontak Optimum Serbuk dan Karbon Aktif Kulit salak
Hasil analisis waktu kontak optimum  menunjukkan  74,2245  menit, hal ini terjadi karena semakin lama waktu kontak  maka  semakin  banyak  adsorbat yang  akan  terserap  karena  peluang permukaan  atau  situs  aktif  lebih  besar untuk bertemu dengan adsorbat (Sukmawati & Utami, 2014).
Selain pH dan waktu kontak, faktor selanjutnya  yang  menentukan  efektivitas proses  adsorpsi  adalah  massa  adsorben. Variasi  massa  adsorben  yang  digunakan pada  penelitian  ini  adalah  25  mg,  50  mg, 75 mg, 60 mg, dan 75 mg.

## Gambar 4. Massa Optimum Karbon Aktif Kulit Salak
Dari Gambar 7 dapat terlihat bahwa massa  optimum  karbon  aktif  kulit  salak adalah  125  mg.  Konsentrasi  bioadsorben akan  berpengaruh  terhadap  persentase hasil penyerapan logam Cu dalam limbah cair.  Jumlah  adsorben  yang  ditambahkan mempengaruhi efisiensi penyerapan, dimana  hal  ini  sebanding  dengan  jumlah partikel  dan  luas  permukaan  adsorben sehingga  menyebabkan  sisi  aktif adsorpsi dan  efisiensi  penyerapan  meningkat (Hatiningsih, 2020).
Hasil optimasi pada aplikasi Design Expert memiliki  nilai Desirability pada serbuk  0,998  dan  pada  karbon  aktif  kulit buah  salak  1,000.  Titik  optimum  yang baik  memiliki    nilai Desirability yang tinggi atau mendekati 1, karena menunjukkan semakin tingginya kesesuaian  proses  optimasi  yang  optimal dengan  variable  respon  yang  sesuai  dan menunjukkan nilai ketepatan optimasi.
Efektivitas  yang  didapatkan  dari aplikasi design  expert pada  pH  6,  waktu kontak  74,2  menit  dan  massa  125  mg, adalah sebesar 98,46 %.

## 8. Verifikasi Hasil Optimasi
Setelah  didapatkan  hasil  optimum dari  aplikasi Design  Expert ,  dilakukan pengujian ulang dengan pH, waktu kontak dan massa optimum yang dihasilkan.
Tabel 1. Data Hasil Verifikasi Penyerapan
Logam Cu Pada Karbon Kulit Salak Kadar Awal Pengujian Kadar Terserap % Ef 4,0362  pH 6_75min_125mg_3 0,1236 96,97 pH 6_75min_125mg_3 0,1204 97,01 pH 6_75min_125mg_3 0,1135 97,18 Rata-rata 97,04 Dari  hasil  pengujian  di  atas, didapatkan % efektivitas untuk penyerapan  logam  Cu    pada  karbon  aktif kulit buah salak sebesar 97,04%.

## D. KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  penelitian  dapat  disimpulkan bahwa karbon aktif kulit salak mempunyai  efektivitas  adsorpsi  yang sangat tinggi terhadap logam tembaga, hal ini  dikarenakan  karbon  aktif    kulit  salak mengandung  gugus  fungsi  –OH,  C-H alifatik,  C-O,  Si-O,  C-C  alkil  (Wijayanti dan  Widjajanti,  2017).  Gugus  fungsi tersebut  dapat  meIakukan  pengikatan dengan ion Iogam (Ibbet, 2006;
Herwanto,  2006  dalam  Safrianti,  dkk., 2012).  Bioadsorben  karbon  aktif  kulit salak memiliki kemampuan untuk menyerap  logam  tembaga  (Cu)  dengan efektivitas  adsorpsi  yang  tinggi,  yaitu
sebesar  97,  04  %,  pada  kondisi  pH optimum  6,  waktu  kontak  optimum  74,2 menit dan massa optimum 125  mg.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih  kami  ucapkan  kepada Kementerian Riset, Teknologi, dan
Pendidikan  Tinggi,  serta  kepada  LPPM
Universitas Al-Ghifari dan Staf Laboratorium Analisis Instrumen
Universitas Al-Ghifari.

## DAFTAR PUSTAKA
Al-Qunaibit  M.H.,  Mekhemer  W.K.  and Zaghloul  A.A.  (2005).  The  adsorption of  Cu  (II)  ions  on  bentonite-a  kinetic  : Journal of colloid and interface science.
283(2):316-321.
Angraini,  N.,  Emilia.,  A.  T.,  &  Hadiah.,  F. (2022). Pengaruh pH dalam Pengolahan  Air  Limbah  Laboratorium dengan Metode Adsorpsi untuk Penurunan Kadar Logam Berat Pb, Cu, dan  Cd.,  Jurnal      Ilmu      Lingkungan, Volume  20,  Issue  2  :  335-343,  ISSN
1829-8907.
Anwar  K,  Mardiyono,  Harmastuti  N.  (2022).
Karakteristik  pektin  kulit  buah  sukun (Artocarpus altilis (Park.) Fosberg) dan uji  kemampuan  adsorpsi  logam  berat pada limbah laboratorium stifera semarang. Jurnal Ilmiah Sains.  8-16.
Baloga,  H.,  Walanda,  D.  K.,  &  Hamzah,  B.
(2019).  Pembuatan  Arang  dari  Kulit Nangka (Artocarpus heterophyllus)
sebagai  Adsorben  terhadap  Kadmium dan  Nikel  Terlarut.  Jurnal  Akademika
Kimia, 8(1), 28-33.
Dhaneswari,P.,  Sula,  C.G.,  Ulima,  Z.,  Putri, A.  (2015).  Pemanfaatan  Pektin  Yang Diisolasi  Dari  Kulitdan  Buah  Salak (Salacca  Edulis  Reinw)  Dalam  Uji  In Vivo  Penurunan  Kadar  Kolesterol  Dan Glukosa  Darah  Pada  Tikus  Jantan Galur Wistar. Khazanah, Vol. 7 No.2
Hajar,  E.W.I.,  Sitorus,  R.S.,  Mulianingtias, and  N.,  Welan,  F.J.  (2016).  Efektivitas
Adsorpsi  Logam  Pb 2+ dan  Cd 2+ menggunakan Media Adsorben Cangkang  Telur  Ayam.  Konversi  , Volume 5 No. 1. Haris,  A.,  Nurhilal,  O.,  dan  Suryaningsih,  S. (2019). Pengaruh Konsentrasi Aktivator  terhadap  Daya  Serap  Iodin Arang  Aktif  dari  Limbah  Daun  Ki Sabun  (Filicium  decipiens)  dan  Daun Mahoni  (Swietenia  mahagoni).  Jurnal Material dan Energi Indonesia. Universitas Padjadjaran. 9(1): 1-7.
Jankowska, H., Swiatkowski, A., dan Choma,
J.  (1991).  Active  Carbon,  London,
Horwood
Jayanti,  S.,  Sumarni,  N.  K.,  dan  Musafira. (2015).  Kajian  Aktivasi  Arang  Aktif Biji  Asam  Jawa  (Tamarindus  indica Linn.) Menggunakan Aktivator H3PO4 pada  Penyerapan Logam Timbal. Kovalen. (1)1: 13 – 19. Kumar,  A.R.,  P.,  Riyazuddin.  (2007).  Non- chromatographic  hydride  generation atomic spectrometric techniques for the speciation analysis of arsenic, antimony,  selenium,  and  tellurium  in water  samples—a review:  International Journal of Environmental and Analytical Chemistry. 87(7), 469-500 Kurniasari  L,  Hartati  I,  &  Satik  N.  (2014). Aplikasi  Low  Methoxyl  Pectin  (LMP)
Kulit Pisang sebagai Biosorben  Logam Kadmium.  Seminar  Nasional  Aplikasi Sains  dan  Teknologi,  (pp.  239-244). Yogyakarta.
Kurniawan, R.; Lutfi, M.; Agung, W. (2014).
Karakteristik  Luas  Permukaan  Bet
(Brainanear,  Emmelt,  dan  Teller) Karbon  Aktif  dari  Tempurung  Kelapa dan  Tandan  Kosong  Kelapa  Sawit dengan Aktivasi Asam Fosfat (H3PO4).  Jurnal  Keteknikan  Pertanian Tropis dan Biosistem. 1(2): 15-20. Nugroho,  Stephanus  Catur  Widi.  (2020). Kemampuan Serbuk Kulit Salak (Salacca  Zalacca)  Dalam  Menurunkan Kadar  Fe  Pada  Inlet  Limbah  Cair Rumah  Tangga  Ipal  Sewon  Bantul. Thesis, Universitas Atma Jaya Yogyakarta.
Nurhasni, Hendrawati & Saniyyah, N. (2014).
Sekam  Padi  untuk  Menyerap  Ion
Logam  Tembaga  dan  Timbal  dalam Air. Jurnal Valensi. 4(1): 130-138. Nurhayati,  I.,  Sugito,  &  Ayu,  P.  (2018). Pengolahan Limbah Cair  Laboratorium Dengan Adsropsidan Pretreatment Netralisasi dan Koagulasi.  Jurnal Sains dan Teknologi Lingkungan, 10(2). Prabarini,  N.,  dan  Okayadnya,  D.  (2014). Penyisihan  Logam  Besi  (Fe)  pada  Air
Sumur  dengan  Karbon  Aktif  dari Tempurung  Kemiri.  Envirotek:  Jurnal
Ilmiah  Teknik  Lingkungan.  5(2):  33– 41. Safrianti,  I.,  Wahyuni,  N.,  Zaharah,  T.A. (2012).  Adsorpsi  Timbal  (II)  oleh Selulosa Limbah Jerami Padi Teraktivasi  Asam  Nitrat:  Pengaruh  pH dan  Waktu  Kontak.  Jurnal  Kimia Khatulistiwa. 1(1): 1 Sahara, E., Dahliani, N. K., & Manuaba, I. B. P. (2017). Pembuatan dan Karakterisasi Karbon Aktif dari Batang Tanaman  Gumitir  (Tagetes  Erecta) Dengan Aktivator NaOH. Jurnal Kimia, 174. Standar  Nasional  Indonesia.  (1995).    ―SNI
06-3730-1995:  Arang   Aktif  Teknis‖. Badan  Standarisasi Nasional. Jakarta. SNI  06-6989.6-2004.  (2004).  Air  dan  Air Limbah-  Bagian  6  :  Cara  Uji  Tembaga (Cu)  dengan  Spektrofotometri  Serapan Atom  (SSA)-nyala.  Badan  Standarisasi Nasional: Bandung. 2004:1-4.
Standarisasi  Nasional  Indonesia.,  (2009).
SNI.-6989-6-2009.  Cara  Uji  Tembaga (Cu) Dengan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) Flame. Jakarta.
Tangio  J.  (2013).  Adsorpsi  Logam  Timbal (Pb)  Dengan  Menggunakan  Biomassa Enceng  Gondok  (Eichhorniacrassipes).
Jurnal Entropi, VIII.
Tong, X. J., Li, J. Y., Yuan, J. H., and Xu, R. K.  (2011).  Adsorption  of  Cu  (II)  by biochars  generated  from  three  crop straws.  Chemical  Engineering  Journal,
172(2-3), 828-834.
Wijayanti  dan  Widjajanti,  E.  (2017).  Daya
Adsorpsi Adsorben Kulit Salak Termodifikasi  terhadap  Krom  (III). Jurnal Kimia Dasar. 6(1): 11-18.