JiiP Volume 4 Nomor 2: 116-122, Desember 2018 Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan pISSN 2355-0732, eISSN 2716-2222 http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/jiip/index DOI https://doi.org/10.24252/jiip.v4i2.9835
P engaruh Lama Waktu Skarifikasi Terhadap Perkacambahan Biji Lamtoro Menggunakan Pupuk Organik Cair dari Limbah Isi Rumen Sapi
Influence of Scarification Time to the Germination of Lamtoro Seeds Used by Fertilizer from the Liquid Organic Wastes of Cattle Rumen Contents
Muh. Rajabatari Gau * , Khaerani Kiramang, Muhamad Nur Hidayat Jurusan Ilmu Peternakan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar *Korespondensi Email : muh. gau@gmail.com

## ABSTRAK
Tujuan Penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh lama waktu skarifikasi terhadap  perkecambahan  biji  lamtoro  sebagai  pakan  ternak  dengan menggunakan pupuk organik cair dari limbah isi rumen sapi. Metode Penelitian ini,  yaitu  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan dan  5  kali  ulangan,  dengan  cara  pengukuran  persentase  kecambah  dan  tinggi kecambah  selama  2  minggu  penanaman,  pengukuran  dengan  menggunakan mistar.  Perlakuan  dalam  penelitian  ini  yaitu,  biji  lamtoro  tanpa  melalui perendaman  (P0),  perendaman  biji  lamtoro  kedalam  pupuk  organik  cair  isi rumen  sapi  selama  10  menit  (P1),  20  menit  (P2)  dan  30  menit  (P3).  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan  berpepengaruh  nyata  (P  <  0,05) terhadap    tinggi  kecambah  tetapi  tidak  berpengaruh  terhadap  persentase kecambah.
Kata kunci : Lamtoro, Skarifikasi, Pupuk Organik Cairan Rumen Sapi

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  was  to  study  the  relationship  of  the  length  of  the scarification time to germination of lamtoro seeds as animal feed using organic fertilizers  from  waste  contents  of  cattle  rumen.  This  research  method  used  a Completely  Randomized  Design  (CRD)  with  4  preparations  and  5  replications, by  calculating  the  percentage  of  sprouts  and  height  of  sprouts  for  2  weeks  of planting, measurement using a ruler. The treatments in this study were, lamtoro seeds  without  immersion  (P0),  lamtoro  seeds  through  liquid  organic  fertilizer filled with cattle rumen for 10 minutes (P1), 20 minutes (P2) and 30 minutes (P3). The  results  showed  facts  that  significantly  affected  (P  <  0.05)  on  the  height  of sprouts but not high on sprouts.
Key words : Lamtoro, Scarification, Liquid Rumen

## PENDAHULUAN
Lamtoro  ( Leucaenaleucocephala )  merupakan  tanaman  kacang-kacangan  yang  cepat tumbuh, berasal dari bagian selatan Mexico dan bagian utara Amerika Tengah dan saat ini telah menjadi tanaman yang dibudidayakan di daerah tropis. Saat tahun 1870 sampai 1980-
an,  lamtoro  dianggap  sebagai  pohon  ajaib  ( miracle  tree )  karena  memiliki  banyak  manfaat. Tanaman  ini  digunakan  sebagai  bahan  pakan,  kayu  bakar,  pupuk  hijau,  pengontrol  erosi, tanaman pelindung, furniture, bahan pembuat kertas serta sebagai pangan untuk manusia. Lamtoro  ( Leucaenaleucocephala )  merupakan  leguminosa  yang  bernilai  gizi  tinggi  sangat berpotensi digunakan untuk pakan ternak, karena percabangan yang kecil dan banyak serta daunnya  disenangi  ternak.  Palatabilitas  dan  daya  cerna  daun  lamtoro  cukup  tinggi. Keberadaan zat anti nutrisi dalam tanaman ini menjadikan pemanfaatannya sebagai pakan ternak perlu dibatasi penggunaannya. Kandungan nutrisi dari tepung daun lamtoro yaitu air 7,76  gr,  abu  6,90  gr,  lemak  3,34  gr,  14.10  gr,  SK  19,60  gr,  karbohidrat  28,30  gr  dan  energi (Widodo, 2010).
Kulit  biji  lamtoro  yang  keras,  tebal,  dan  berlilin  yang  menyebabkan  pembibitan kurang  sempurna  sehingga  tanaman  itu  tumbuhnya  tidak  merata.  Untuk  mengatasi  hal tersebut,  maka  dilakukannya  perendaman  dengan  pupuk  organik  cair  isi  rumen    dan skarifikasi kimiawi untuk melunakkan kulit  biji lamtoro. Karena didalam isi rumen terdapat kandungan unsur hara seperti Nitrogen, Fosfor dan Kalium. Kemudian untuk mendapatkan hasil  yang  maksimal  harus  melalui  proses  fermentasi  terlebih  dahulu  untuk  membantu pertumbuhan pada tanaman.
Beberapa unsur hara yang terkandung dalam pupuk organik lebih sedikit daripada pupuk  anorganik.  Namun  penggunaan  pupuk  dari  bahan  alami  yang  dilakukan  secara kontiunitas  dapat  membuat  struktur  tanah  menjadi  lebih  baik  disbanding  menggunakan pupuk  anorganik.  Pupuk  organik  mampu  meningkatkan  kemampuan  tanah  mengikat  air, meningkatkan  daya  tahan  tanah  terhadap  erosi,  memperbaiki  biodiversitas  dan  kesehatan tanah,  serta  mengurangi  penggunaan  pupuk  anorganik.  Selain  itu,  pupuk  organik  tidak akan  menyebabkan  residu  pada  hasil  tanaman  sehingga  aman  bagi  lingkungan  dan kesehatan manusia (Musnamar, 2003).
Limbah yang dihasilkan Rumah Pemotongan Hewan (RPH) yakni isi rumen yang bisa  digunakan  sebagai bahan  baku  dalam  pembuatan  pupuk  cair  yang  alami.  Limbah ini diperoleh dari saluran pencernaan ternak yang tidak dicerna secara sempurna. Penggunaan isi  rumen  menjadi  bahan  baku  pupuk  dapat  mengurangi  pencemaran  yang  ada  di  sekitar RPH. Akan tetapi, penggunaan limbah RPH masih kurang dimanfaatkan dan diolah menjadi pupuk  cair,  padahal  dengan  pengolahan  menjadi  pupuk  cair  limbah  RPH  tersebut  dapat membuat  daya  simpan  menjadi  lebih  lama  dan  efisien.  Pupuk  organic cair  ini  merupakan
pupuk yang yang tidak padat dan mamput meresap ke dalam tanah bersama dengan unsur- unsur  hara  yang  dapat  meningkatkan  kesuburan  tanah.  Pupuk  yang  bentuknya  cair  jika terlalu  banyak  dalam  tanah  maka  secara  otomatis  tanaman  tidak  akan  sulit  mengatur pemupukan  dan  kapasitasnya  lebih  merata,  sehingg  tidak  akan  terjadi  penumpukan konsentrasi  pupuk  hanya  pada  satu  tempat  (Slamet  dkk,  2005).  Berdasarkan  pernyataan tersebut  maka  perlu  dilakukan  penelitian  tentang  pengaruh  skarifikasi  terhadap perkecambahan biji lamtoro (Leucaena Leucocephala) dengan menggunakan isi rumen sapi.

## METODE PENELITIAN

## Jenis dan Lokasi Penelitian
Penelitian ini telah dilaksanakan selama 2 minggu bertempat di Laboratorium Pakan Terpadu, Jurusan Ilmu Peternakan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar, Samata Gowa.

## Sumber dan Metode Pengumpulan  Data
1. Tahap persiapan
Langkah awal yang harus dilakukan sebelum melakukan penelitian ini adalah tahap persiapan yaitu pengumpulan biji lamtoro yang sudah masak berwarna cokelat diambil dari pohon dan didiamkan selama 7 hari sebelum dilakukan perlakuan, pengumpulan biji setelah 7 hari sebelum penanaman dipilih karena pada hari ketujuh biji yang matang sudah benar- benar  kering  dan  sudah  maksimal  untuk  di  lakukan  perbanyakan.  Biji  lamtoro  yang digunakan  berasal  dari  satu  pohon  yang  sama  (homogen)  dan  bagian  biji  yang  di  ambil adalah yang terdapat pada bagian tengah deretan biji.
2. Tahap pelaksanaan
a. Penyortiran biji lamtoro
Kualitas biji dapat diketahui melalui penyortiran, salah satu teknik penyortiran adalah dengan  merendam  biji  pada  air,  sehingga  dapat  diketahui  biji  yang  berkualitas  baik  dan kurang baik. Biji yang tenggelam dikategorikan sebagai biji yang berkualitas baik dan bernas (berisi). Timbang biji lamtoro yang digunakan.
b. Perendaman biji lamtoro kedalam pupuk organik cair isi rumen
Biji  lamtoro  yang  telah  melalui  penyortiran  kemudian  selanjutnya  dipindahkan kewadah  perendaman  pupuk  organik  cair,  biji  lamtoro  direndam  dengan  menggunakan
waktu yang berbeda dengan lama perenedaman 10 menit, 20 menit, 30 menit. Cairan rumen yang digunaan dari isi perut ternak ruminansia.
c. Penanaman biji lamtoro kedalam polybag
Setelah  melalui  perendaman  dengan  pemberian  waktu  yang  berbeda,  biji  lamtoro tersebut akan dipindahkan kedalam polybag yang berisi tanah, pasir, kompos. polybag akan diisi masing-masing 5 biji lamtoro dengan menggunakan pingset, polybag yang telah diisi biji  lamtoro  kemudian  akan  disimpan  pada  tempat  berteduh  yang  tidak  terkena  sinar matahari  panas,  apa  bila  polybag  mulai  mengering  kita  dapat  meneteskan  air  kedalam polybag tersebut. Pemberian air kedalam polybag bertujuan untuk membantu pertumbuhan benih biji lamtoro.
Parameter  yang  diamati  pada  penelitian  ini  adalah  persentase  kecambah  panjang akar  dan  batang  dari  biji  lamtoro  setelah  2  minggu  perkecambahan.  Adapun  tinggi kecambah dilakukan pengukuran dengan mistar. Hasil yang didapatkan selanjutnya diolah secara  statistik  dengan  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan dan  5 ulangan dan apabila berpengaruh nyata maka akan dilakukan uji  BNT (Beda Nyata Terendah) untuk melihat perbedaan terhadap variabel yang diamati.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pengukuran  perkecambahan  hijauan  pakan  ternak  biji  lamtoro  setelah  2 minggu  penanaman  yang  mencakup  persentase  kecambah  dan  tinggi  kecambah  disajikan pada tabel dibawah ini:
Tabel 1. Hasil pengukuran rata-rata persentase kecambah dan tinggi kecambah biji lamtoro setelah 2 minggu penanaman.
Perlakuan Parameter Persentase kecambah (%) Tinggi kecambah (cm) P0 25 3,0 a P1 45 6,37 b P2 50 10,2 b P3 25 6,3 b
Keteranagan:  Huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perlakuan berbeda nyata (P < 0,05) pada persentase kecambah dan tinggi kecambah.

## Persentase Kecambah
Berdasarkan hasil sidik ragam perlakuan penambahan dengan pupuk organik cair isi rumen tidak berpengaruh nyata (P > 0,05) terhadap perkecambahan. Apabila melihat hasil
yang  diperoleh  pada  analisis  statistiknya  tidak  berpengaruh,  tetapi  secara  rataan  terlihat adanya  kecenderungan  peningkatan  persentase  kecambah  Hasil  penelitinan  pada  Tabel  1. Berdasarkan  persentase kecambah  menunjukkan  bahwa  P0  25%, P1  45%,  P2  50%, P3  25%. Hal ini menunjukkan bahwa kandungan nitrogen, fosfor, dan kalium pada pupuk organik cair  isi  rumen  berpengaruh  pada  pertumbuhan  perkecambahan  biji  lamtoro  namun  tidak maksimal. Hal ini sesuai dengan pendapat Widodo (2010), yaitu bahan organik merupakan sumber  energi  dan  makanan  bagi  mikroorganisme  tanah  yang  dapat  meningkatkan populasinya.  meningkatnya  mikroba  di  dalam  tanah  dapat  juga  menyebabkan  laju dekomposisi  bahan  organik  tersebut  meningkat  sehingga  dapat  menyebabkan  siklus  hara ketersediaan hara, serta permukaan pori mikro dan makro tanah dapat menjadi lebih baik. Proses  Pemberian konsentrasi pupuk organik cair isi rumen sapi berpengaruh terhadap sifat biologi tanah dalam mengaktifkan pertumbuhan mikroba tanah, sehingga populasi mikroba menjadi  meningkat  yang  mengakibatkan  laju  dekomposisi  bahan  organik  semakin meningkat.  Unsur  hara  yang  tersedia  dalam  jumlah  yang  seimbang  dapat  membuat pertumbuhan tanaman, pembesaran dan pemanjangan sel akan berlangsung cepat sehingga beberapa  organ  tanaman  tumbuh  cepat  sehingga  mampu  membentuk  organ-organ pertumbuhan diantaranya titik tumbuh dan digunakan dalam pembentukan daun. Hal ini di dukung oleh Sinuraya (2015), unsur hara nitrogen, fosfor, dan kalium yang terkandung di dalam  pupuk  organik  cair  isi  rumen  sapi  dapat  tersedia  bagi  tanaman  tetapi  harus mengalami  proses  dekomposisi  terlebih  dahulu  di  dalam  tanah  serta  membantu  mengikat unsur-unsur  yang  ada  di  dalam  tanah  agar  tidak  mudah  tercuci  oleh  aliran  air  dan  dapat diserap dengan baik oleh tanaman.

## Tinggi Kecambah
Berdasrkan hasil analisis variasi perlakuan penambahan dengan pupuk organik cair isi  rumen  berpengaruh  nyata  (P  <  0,05)  terhadap  perkecambahan.  Hasil  penelitinan  pada Tabel 1. Berdasarkan persentase kecambah menunjukkan bahwa P0 3,0 cm, P1 6,37 cm, P2 10,2cm, P3 6,3 cm. tinggi kecambah pada P0 yaitu 3,0 cm dengan selama 2 minggu, Pada P0 tidak  menggunakan  perlakuan  sehingga  dinyatakan  pertumbuhan  tidak  maksimal  karna tinggi yang dihasilkan berbeda dengan menggunakan perlakuan. Pada tinggi kecambah P1 yaitu  6,37  cm  dengan  menggunakan  perlakuan  perendaman  selama  waktu  10  menit  dan selama  2  minggu  hasil  belum  maksimal  karena  perendaman  biji  lamtoro  terlalu  singkat sehingga penyerapan pupuk organik cair belum menembus bagian dalam yang merangsang
perkecambahan  biji  lamtoro.  Kemudian  pada  P2  yaitu  10,2  cm  dengan  menggunakan perlakuan  perndaman  selama  waktu  20  menit  dan  selama  2  minggu  dinyatakan  sangat berpengaru  karna  perendaman  dengan  waktu  20  menit  dapat  membantu  memaksimalkan penyerapan dengan baik sehingga memudahkan perangsangan laju tumbuhnya biji lamtoro. Pada P3 yaitu 6,3 cm dengan menggunakan perlakuan perendaman selama waktu 30 menit dan  waktu  selama  2  minggu  perkecambahan,  pada  perkecambahan  dinyatakan  tidak  baik dalam waktu 30 menit   untuk melakukan perendaman sehingga pada pemataan dormansi pada  biji  kurang  maksimal,  Hasil  tersebut  didukung  oleh  pendapat  Suyatmi  dkk  (2011), yang  menyatakan  bahwa  setiap  jenis  biji  dari  berbagai  tanaman  mempunyai  tingkat kekerasan  kulit  biji  yang  berbeda,  hal  ini  mempengaruhi  kepekaan  kulit  biji  terhadap  air dalam  proses  perkecambahan.  Keadaan  kulit  biji  yang  keras  seringkali  menyebabkan  biji mengalami penundaan perkecambahan walaupun sebenarnya benih tersebut tidak mati. Biji yang  mempunyai  sifat  tersebut  harus  diberikan  perlakuan  awal  untuk  mematahkan  fase dormansi.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penbahasan  tentang  pengaruh  lama  waktu  skarifikasi  terhadap perkecambahan  biji  lamtoro  disimpulkan  bahwa  pada  perlakuan  P2  berpengaruh  nayata (P<0,05)  terhadap  persentase  kecambah  dan  tinggi  kecambah  biji  lamtoro  ( leucaena leucocephala ) karena pada perlakuan P2 rata-rata persentase dan tinggi kecambah diperoleh nilai paling tinggi. Berdasrkan kesimpulan diatas waktu perendaman selama 20 menit dapat diaplikasikan oleh petani pembudidaya pakan ternak lamtoro ( Leucaena leucocephala ) karena persentase dan tinggi kecambah diperoleh paling baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Widodo,  W.  2010.  Nutrisi  dan  Pakan  Unggas  Konstektual.  Universitas  Muhammadiyah Malang. Malang.
Musnamar. 2003. Pupuk Organik Cair dan Padat. Penebar Swadaya. Jakarta.
Slamet, R. , Arbianti., dan Daryanto. 2005. Pengolahan Limbah Organik (Fenol) Dan Logam Berat  (Cr6+  Atau  Pt4+)  Secara  Simultan  Dengan  Fotokatalis  TiO 2 ,  ZnO-TiO 2 , DAN CdS-TiO 2 . Jurnal Makara Teknologi.
Sinuraya,  M.  A.,  Barus,  A.,  dan  Hasanah,  Y.  2015.  Respons  Pertumbuhan  Dan  Produksi Kedelai  (Glycine  max  (L.)  Meriil)  Terhadap  Konsentrasi  Dan  Cara  Pemberian Pupuk Organik Cair. Jurnal Agroekoteknologi . Vol.4 (1)
Suyatmi,.  Hastuti,  E.  D.,  dan  Darmanti,  S.  2011.  Pengaruh  Lama  Perendaman  dan Konsentrasi  Asam  Sulfat  (H2SO4)  terhadap  Perkecambahan  Benih  Jati,  Jurnal, Laboratorium  Biologi  Struktur  dan  Fungsi  Tumbuhan  Jurusan  Biologi  Fakultas. MIPA, UNDIP.