e- Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan
Volume VIII No 1 Oktober 2019 p-ISSN: 2302-3600, e-ISSN: 2597-5315

## FEED ENRICHMENT WITH FISH OIL AND CORN OIL TO INCREASE
EEL GROWTH RATE Anguilla bicolor (McCelland, 1844)
Dewi Retno Sari* 1 , Tarsim, dan Siti Hudaidah 2

## ABSTRACT
Eel (Anguilla bicolor) is an Indonesian freshwater commodity that has high economic  value  but  has  slow  growth.  One  method  to  accelerate  eel  growth  is through  feeding  with  the  enrichment  of  essential  fatty  acids.  The  aim  of  this research is to know the increase of growth rate of eel fish fed with the enrichment of essential fatty acids with fish oil and corn oil. The study used 3 treatments and 3 replications ie A (0% corn oil + 0% fish oil), B (1.5% corn oil + 1.5% fish oil), and C (3% corn oil + 3% fish oil). Parameters observed included specific growth rate, total  feed  consumption,  feed  efficiency,  fat  retention,  and  survival  rate.  The supporting parameter is water quality. The data obtained were analyzed by analysis of variance and continued by fisher test with 95% confidence interval. The results showed that there was a significant effect (P <0.05) on the growth rate of eel fish fed with the enrichment of essential fatty acids with fish oil and corn oil. Treatment C (3% corn oil + 3% fish oil) is the optimum dose because it has the best growth performance and best feed efficiency that is specific growth rate (4.67%), total feed consumption (262,9 g), feed efficiency (61% ), fat retention (2.805%), and survival rate (80%).
Keywords: corn oil, eel fish, essential fatty acids, fish oil, growth

## Pendahuluan
Salah satu komoditas ikan tawar Indonesia  yakni  ikan  sidat  ( Anguilla bicolor  bicolor )  memiliki  nilai  jual tinggi hingga menembus pasar ekspor dengan  tingkat  permintaan  pasar 500.000 ton per tahun (Affandi et al ., 2013).  Harga  jual  ikan  sidat  dalam keadaan hidup mencapai USD 50 – 70
/kg  (Kagawa et  al .,  2005;  Bai et  al ., 2012).
Permintaan  ikan  sidat  tidak diimbangi dengan ketersedian jumlah ikan  karena  proses  budidaya  ikan
1 E-mail: dewi.retnosari23@gmail.com
2 Jurusan Perikanan dan Kelautan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung Jl. Prof. S. Brodjonegoro No.1 Gedong Meneng Bandar Lampung, 35145
sidat yang tergolong cukup lama pada pertumbuhan ikan. Ikan sidat
memiliki  pertumbuhan  yang  lambat, dengan waktu pertumbuhan selama 8 –  9  bulan  untuk  mencapai  ukuran konsumsi  yakni  ukuran  150  g/ekor (Sasongko, 2007). Salah satu metode untuk  mempercepat  pertumbuhan sidat yakni  melalui pemberian pakan dengan pengkayaan. Pengkayaan pakan dapat dilakukan dengan penambahan jenis asam lemak
esensial. Asam lemak esensial adalah asam  lemak  yang  tidak  dapat diproduksi  langsung  oleh  tubuh
sehingga  perlu  ditambahkan  melalui pakan.
Asam lemak merupakan bentuk energi yang terdapat dalam tubuh dan menyediakan  dua  kali  lipat  energi dibandingkan  protein  (Tocher  & Glencross,  2015).  Asam  lemak  yang dapat digunakan yakni minyak jagung dan  minyak  ikan.  Minyak  ikan banyak mengandung asam lemak n-3, sedangkan minyak jagung merupakan sumber asam  lemak n-6 (Yudiarto et al ., 2012). Pengkayaan pakan dengan penambahan  bahan  minyak  ikan  dan minyak  jagung  ini  diharapkan  dapat memaksimalkan asupan
dan penyimpanan  energi  dalam  proses pertumbuhan ikan sidat.

## Metode
Penelitian ini dilaksanakan pada  bulan  Desember  2017  sampai dengan  Januari  2018.  Rancangan yang  digunakan  dalam  penelitian ialah  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan A (0% MI dan  0%  MJ),  B  (1,5%  MI  dan 1,5%MJ), C (3% MI dan 3% MJ) dan tiga kali ulangan.

## Uji Proksimat Pakan Ikan Sidat
Pelaksanaan uji proksimat tubuh ikan sidat menggunakan prosedur  menurut  Takeuchi  (1988). Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui  kadar  protein,  lemak, karbohidrat,  air,  abu  dan  serat  kasar yang  terdapat  pada  pakan  dan  tubuh sidat.

## Laju Pertumbuhan Spesifik (LPS)
Pengukuran  laju  pertumbuhan spesifik  ini  dilakukan  setiap  25  hari sekali  dan  laju  pertumbuhan  harian ditunjukan  dalam  satuan  persentase
(%)  dengan  rumus  sebagai  berikut (Zonnevelt et al ., 1991).
LPS = ln 𝑊𝑡 − 𝑙𝑛𝑊𝑜 𝑡 𝑋 100%
Keterangan: Wt  : bobot akhir sidat (g) Wo : bobot awal sidat (g) t : waktu pemeliharaan Jumlah konsumsi pakan (JKP) Jumlah kebutuhan suatu populasi ikan terhadap sumber makanannya  (Gerking  &  Shelby, 1972).  Jumlah  konsumsi  pakan dihitung  dengan  mengurangi  jumlah awal  pakan  yang  disediakan  dengan jumlah pakan sisa yang terpakai untuk ikan.

## Efiesiensi Pakan
Pertambahan  bobot  ikan  per jumlah pakan yang diberikan. Card & Nesheim  (1972)  menyatakan  bahwa nilai  efisiensi  pakan  menunjukan banyaknya  pertambahan  bobot  yang dihasilkan  dari  1  kg  pakan  yakni semakin  tinggi  nilai  efisiensi,  maka jumlah  pakan  yang  diperlukan  untuk menghasilkan  1  kg  daging  akan semakin  sedikit.  Cara  menghitung efisiensi  pakan  menurut  Zonneveld (1991).
EP = ( 𝑊𝑡 + 𝑊𝑚 ) − 𝑊𝑜
𝑓 𝑥 100% Keterangan:
Wt  : Bobot akhir pemeliharaan (g) Wm : Bobot Ikan mati (g)
Wo  : Bobot awal pemeliharaan (g)
F : Jumlah pakan yang dihabiskan (g)

## Retensi lemak
Peningkatan  persentase  lemak pada  ikan  berdasarkan  jumlah  lemak yang diberikan. Adapun rumus retensi lemak adalah sebagai berikut
(Takeuchi, 1988).
RL = F − I L 𝑥 100%
Keterangan: F  :  jumlah  lemak  tubuh  ikan  pada akhir   pemeliharaan (g)
I   :  jumlah  lemak  tubuh  ikan  pada awal   pemeliharaan (g)
L   :  jumlah  lemak  yang  dikonsumsi ikan (g)

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Jumlah ikan yang hidup di awal penelitian  dengan  jumlah  ikan  yang hidup  di  akhir  penelitian.  Rumus menghitung  tingkat  kelangsungan hidup menurut (Effendi, 1979).
TKH  = Nt 𝑁𝑜 𝑥 100%
Keterangan:
Nt  : Jumlah ikan pada akhir  pemeli-
haraan (ekor)
No : Jumlah ikan pada awal pemeliharaan (ekor)

## Kualitas Air
Parameter  kualitas  air  yang diukur  selama  penelitian  meliputi
Suhu,  pH,  dan  oksigen  terlarut  (DO) merupakan  parameter  utama  yang mempengaruhi kondisi perairan. Pengukuran kualitas air ini dilakukan pada  awal,  tengah,  dan  akhir  masa pemeliharaan ikan sidat.
Uji Proksimat Daging Ikan Sidat Pelaksanaan uji proksimat tubuh ikan sidat menggunakan prosedur  menurut  Takeuchi  (1988). Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui  kadar  protein,  lemak, karbohidrat,  air,  abu,  dan  serat  kasar yang  terdapat  pada  pakan  dan  tubuh sidat.

## Analisis Data
Analisis  data  dilakukan  secara deskriptif  dan  kuantitatif.  Data  yang diperoleh  dari  setiap  pengamatan parameter akan ditabulasi dan dianalisis menggunakan program excel 2013 dan SPSS v.20.0.

## Hasil dan Pembahasan

## Uji Proksimat Pakan
Hasil analisis proksimat kandungan  nutrisi  pakan  yang  telah ditambahkan minyak ikan dan minyak  jagung.  Hasil  uji  proksimat dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Hasil uji proksimat Pakan Kandungan (%) Pakan Perlakuan A B C Kadar air 7,67 7,41 6,86 Protein 34,39 31,52 33,39 Lemak 4,44 7,55 8,93 Kadar abu 9,07 8,24 8,26 Serat kasar 2,43 1,45 1,07
Karbohidrat 41,97 40,80 41,46 GE (kkal/g)* 4.052,3 4.141,8 4.398,8
*GE ( Gross Energy ) adalah energi yang terkandung dalam bahan pakan berdasarkan nilai ekuivalen untuk karbohidrat 4,1 kkal/g, lemak 9,4 kkal/g, dan protein 5,6 kkal/g
Berdasarkan hasil uji peroksimat pakan ikan sidat sebelum dan sesudah dilakukannya pengkayaan menunjukan bahwa
setiap  pakan  yang  diberi  perlakuan memiliki  kandungan  nutrisi  yang berbeda  terutama  pada  kandungan lemaknya.  Kandungan  lemak  dalam pakan dengan komposisi minyak ikan
3%  dan  minyak  jagung  3%  yaitu 8,93% merupakan nilai lemak
tertinggi di antara perlakuan yang lain (Tabel  1).  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan Diana (2016) bahwa pada penambahan  minyak  ikan  2%  masih mampu  untuk  merombak  kandungan
nutrisi di dalam pakan kedalam tubuh sehingga  energi  dalam  pakan  dapat digunakan untuk ikan sebagai pertumbuhan.  Dalam  kaitan  dengan pakan  buatan  adanya  lemak  dalam pakan berpengaruh terhadap rasa dan tekstur pakan yang dibuat.

## Laju Pertumbuhan Spesifik
Hasil uji lanjut Fisher
menunjuk-kan  bahwa  ada  pengaruh nyata  (P<0,05)  pengkayaan  pakan dengan  minyak  ikan  dan  minyak jagung  terhadap  laju  pertumbuhan spesifik.  Hasil  laju  pertumbuhan spesifik dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Laju Pertumbuhan Spesifik (LPS)
Perlakuan  C  memiliki  nilai Pertumbuhan  Spesifik  tertinggi  dari perlakuan  lain  yaitu  4,67±0,02% (Gambar 1). Nilai Laju Pertumbuhan
Spesifik ikan sidat meningkat seiring
dengan penambahan  jumlah proporsi minyak ikan dan minyak jagung yang diberikan. Menurut Chilmawati (2016)  kandungan  lemak  dalam pakan  berkisar  2,4%  –  4,9%  dan
4,56 ± 0,07 4,61 ± 0,01 4,67 ± 0,02 4.35 4.4 4.45 4.5 4.55 4.6 4.65 4.7 4.75 1 La ju P ert u m b u h an S p e si fi k (% ) Perlakuan A B C b ab a
masih dalam kisaran yang baik untuk pertumbuhan  pada  ikan  sebagai sumber asam lemak yang berasal dari gabungan minyak hewani dan minyak nabati.
Fungsi  utama  dari  asam  lemak esensial  menurut  Bhagavan  (1992), yakni kegiatan metabolisme, komponen  membran,  senyawa  awal prostaglandin, kegiatan teromboksan, prostasiklin, dan leukontin.
Ketersediaan nutrisi  yang tepat pada  pakan  menyebabkan  lemak dimanfaatkan  dengan  efisien  untuk menyusun  jaringan  tubuh  sehingga menghasilkan  pertumbuhan  yang optimal. Lemak dalam makanan berperan  sebagai  sumber  tenaga  dan ikan membutuhkan energi yang besar dalam memproduksi sel serta menjaga  fungsi  sel.  Ketersediaan nutrisi  yang  tepat  pada  pakan menyebabkan  lemak  dimanfaatkan dengan  efisien  untuk  menyusun jaringan tubuh sehingga menghasilkan pertumbuhan. Jumlah Konsumsi Pakan (JKP) Hasil uji lanjut fisher menunjukkan bahwa adapengaruhnyata (P<0,05) pengkayaan  pakan  dengan  minyak ikan dan minyak jagung terhadapjumlah konsumsi pakan. Hasil  jumlah  konsumsi  pakan  dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Jumlah Konsumsi Pakan (JKP)
Perlakuan C merupakan perlakuan  terbaik  karena    memiliki nilai jumlah konsumsi pakan terendah dari  perlakuan  lain  yaitu  262,96  ± 15,67  gram  (Gambar  2).  Menurut Sargent (2002)Jumlah konsumsi ikan rendah menandakan hasil dari pengkayaan berhasil menambah lemak didalam tubuh meningkat yang digunakan untuk proses metabolisme, maintenance , dan recovery tubuh.
Nilai  Jumlah  Konsumsi  Pakan (JKP)  dengan  Spesific  growth  rate (SGR)  berbanding  terbalik  diamana pada  perlakuan  C  nilai  pertumbuhan tertinggi akan tetapi tingkat konsumsi pakan  ikan  terendah,  dengan  jumlah kandungan  lemak  yang  tinggi  ikan sidat  hanya  mengkonsumsi  sedikit
321,33 ± 32,39 280,3 ± 25,46 262,96 ± 15,67 0 50 100 150 200 250 300 350 400 1 Ju m la h Ko n su m si P ak an ( g) Perlakuan A B C a ab b
pakan akan tetapi merombak kandungan lemak untuk pertumbuhan.Menurut Alanara (1994)    pakan  yang  berlemak  tinggi akan  menyebabkan  konsumsi  pakan ikan menjadi rendah. Bahan komposisi pakan yang baik dan benar dapat  menghasilkan  pertumbuhan ikan secara maksimal. Efisiensi Pakan (EP) Hasil uji lanjut fisher menunjukkan bahwa tidak adapengaruhnyata (P>0,05) pengkayaan  pakan  dengan  minyak ikan dan minyak jagung terhadapefisiensi pakan. Hasil efisiensi  pakan  dapat  dilihat  pada Gambar 3. Gambar 3. Efisiensi Pakan (EP) Nilai  efisiensi  pakan  pada perlakuan B merupakan hasil tertinggi yang mampu memanfaatkan pakan dengan baik sehingga pemberian  pakan  lebih  efisien.  Nilai efisiensi  yang  rendah  diduga  karna kemampuan  ikan  dalam  mencerna dan  mengabsorbsi  pakan  dengan jumlah  lemak  yang  tinggi  belum optimal. Menurut Huet  (1970), efisiensi pakan yang tinggi menunjukkan  pemanfaatan  pakan yang  efisien  oleh  kultivan,  sehingga hanya  sedikit  senyawa  lemak  yang dirombak untuk memenuhi kebutuhan  energi  dan  selebihnya digunakan untuk pertumbuhan. Salah satu  faktor nilai  efisiensi pakan  yakni  jumlah  ikan  mati. Schimittou (1991) mengatakan bahwa  tinggi  rendahnya  efisiensi pakan  ditentukan  oleh  beberapa faktor, terutama kualitas dan kuantitas pakan, jenis dan ukuran ikan serta kualitas air. Nilai efisiensi yang rendah diduga karna kemampuan ikan dalam  mencerna  dan  mengabsorbsi pakan  dengan  jumlah  lemak  yang tinggi belum optimal.

## Uji Retensi Daging Ikan Sidat
Hasil analisis proksimat kandungan  daging  ikan  sidat  yang telah  diberi  pakan  yang  dengan minyak  ikan  dan  minyak  jagung.
29 ± 3,7 69 ± 10,8 61 ± 22,0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 1 Ef is ie n si P ak an % Perlakuan A B C a a a
Hasil uji proksimat daging ikan sidat dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil uji proksimat daging ikan sidat
Kandungan lemak dalam daging  ikan  sidat  dengan  komposisi minyak  ikan  3%  dan  minyak  jagung
3%  sebesar  7,86%  merupakan  nilai lemak  tertinggi  diantara  perlakuan yang lain (Tabel 2). Fungsi dari asam lemak  bagi  ikan  yakni  untuk  proses produksi energi tubuh yang fungsinya sebagai  pembawa  nutrient  tanpa lemak,  pembawa  vitamin  dalam lemak seperti vitamin A, D dan K dan sebagai  sumber  energi  (Watanabe, 1982).
Penambahan dosis minyak ikan dan  minyak  jagung  pada  tiap perlakuan  menghasilkan  kandungan nutrisi yang berbeda terutama kandungan  lemaknya.  Asam  lemak yakni  lipid  penting  untuk  proses produksi energi tubuh yang fungsinya
sebagai  pembawa  nutrient  tanpa lemak,  pembawa  vitamin  dalam lemak  seperti  vitamin  A,  D,  dan  K (Watanabe,  1982).    Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  dari  Suitha  dan Suheri  (2008) dalam Wijayanti (2011)  yang  menyatakaan  bahawa ikan  sidat  membutuhkan  zat  gizi berupa  protein,  lemak,  karbohidrat, serat kasar, vitamin, dan mineral yang sesuai dengan tingkat kebutuhan ikan.
Retensi Lemak Hasil uji lanjut fisher
menunjukkan  bahwa  ada  pengaruh nyata  (P<0,05)  pengkayaan  pakan dengan  minyak  ikan  dan  minyak jagung  terhadap  retensi  lemak  dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Retensi Lemak Tubuh Ikan Sidat
0,44 ± 0,19 0,50 ± 0,30 0,93 ± 0,13 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1 R et e n si L em ak (% ) Perlakuan A B C ab a
No Kode Sampel Padatan Abu Protein Lemak Serat Kasar Karbohidrat (% Berat kering) 1 Awal 71,23 1,78 15,99 3,50 2,77 4,69 2 A 72,65 1,95 15,84 5,38 1,44 2,72 3 B 69,52 1,74 14,20 6,34 1,61 6,56 4 C 71,08 1,71 16,52 7,86 1,94 0,87
Retensi  lemak  pada  ikan  sidat meningkat  seiring  dengan  jumlah proporsi  penambahan  minyak  ikan dan  minyak  jagung.  Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  Mukti  (2014) membuktikan  bahwa  ikan  sidat membutuhkan asam lemak n-3 dalam jumlah  terbatas  dan  diduga  bahwa penambahan minyak ikan sebesar 5% telah  memenuhi  kebutuhan  asam lemak ikan sidat.
Banyaknya  jenis  asam  lemak yang diberikan,
diserap dan
dimanfaatkan  oleh  ikan  untuk  dan kegiatan  metabolisme  bagi  ikan dalam aktifitas. Selain protein, kandungan penting yang dapat mempengaruhi  pertumbuhan  ikan sidat adalah lemak dan karbohidrat. Pakan  yang  tidak  diberi  bahan
pengkaya  memiliki  nilai  lemak  yang
rendah  dan  pada  perlakuan  pakan yang diberi bahan pengkaya kandungan meningkat seiring meningkatnya jumlah bahan pengkaya  yang  ditambahkan  dalam pakan. Hal ini sesuai dengan pernyataan  Dianachilmawati,  (2016) bahwa  penambahan  minyak  ikan sebesar  2%  masih  mampu  untuk merombak  kandungan  nutrisi  pakan di dalam tubuh sehingga energi dalam pakan dapat digunakan dengan baik.
Tingkat Kelangsungan Hidup (TKH) Hasil uji lanjut fisher menunjukkan  bahwa  ada  pengaruh nyata  (P<0,05)  pengkayaan  pakan dengan  minyak  ikan  dan  minyak jagung  terhadap survival  rate dapat dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Tingkat Kelangsungan Hidup
Kelulushidupan  ikan  sidat  tidak berpengaruh dari pakan yang diberikan.  Kelangsungan  hidup  ikan sidat sangat dipengaruhi oleh kualitas air  media  budidaya.  Jika  kualitas  air kurang baik dapat menyebabkan ikan sidat  lemah,  nafsu  makan  menurun, dan mudah terserang penyakit.
Kualitas  air  menurut  Effendi  (2003) ialah sifat air dan kandungan mahluk hidup, zat energi, atau komponen lain di  dalam  air.  Kematian  ikan  sidat selama  penelitian  diduga  karena ukuran  tubuh  ikan  sidat  yang berkembang  tidak  dibarengi  dengan lingkungan  tempat  tinggal  ikan
66,66 ± 11,54 93,33 ± 11,54 80 ± 0 0 20 40 60 80 100 120 1 Ti n gka t Kel an gs u n ga n H id u p (% ) Perlakuan A B C ab a b
sehingga pergerakan tubuh ikan sidat
menjadi berkurang dan terjadi kompetisi  makanan  sehingga  ikan sidat  saling  menyerang  dan  akhirnya menyebabkan  kematian  pada  ikan yang lebih kecil ukurannya.

## Kualitas Air
Parameter  kualitas  air  meliputi pengukuran suhu, pH, dan DO. Hasil pengukuran  kualitas  air  dapat  dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Data kualitas air selama penelitian
Parameter  Kisaran Baku Mutu (Affandi & Suhenda, 2003) Suhu ( ₒ C) 25 – 26 20 – 30 pH 6 – 7 6 – 8 DO (mg/l) 5 – 6 4 – 6 Kualitas air pada masa pemeliharaan  ikan  sidat  tergolong optimal  untuk  pertumbuhan  ikan sidat. Parameter suhu yang dihasilkan berkisaran  tara  25  –  26  ºC,  pH berkisarantara 6 – 7, dan DO berkisar antara  5  –  6  mg/l.  Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  Suitha  &  Suhaeri (2008), bahwa sidat dapat beradaptasi pada  suhu  12  –  31  ºC.  Hasil pengukuran  dan  analisis  parameter kualitas air menunjukkan bahwa ikan sidat  berada  pada  lingkungan  yang layak untuk tumbuh dan berkembang. Faktor kualitas air dipengaruhi secara biotik  maupun  abiotik  yakni  baik factor  dari  dalam  maupun  dari  luar tubuh  ikan  atau  lingkungan  (Boyd, 1990).

## Kesimpulan
Penambahan minyak ikan dan minyak  jagung  dalam  pakan  ikan sidat berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan sidat, dan penambahan  asam  lemak  berupa minyak  ikan  dan  minyak  jagung dengan  jumlah  3%  masih  dapat dimanfaatkan sebagai campuran pakan untuk ikan sidat.

## Daftar Pustaka
Affandi, R., Budiardi, T., Wahju, R.I, & Taurusman, A.A. 2013. Pemeliharaan  Ikan  Sidat  Dengan Sistem  Air  Resirkulasi. Jurnal
Ilmu  Pertanian  Indonesia ,  18(1):
55 – 60.
Bai,  S.C.,  Katya,  K.,  &  Kim,  D.J. 2012. Japanese Eel Aquaculture in Korea. Global Aquaculture Alliance . Boyd,  C.E.  1990. Water  Quality Management  in  Aquaculture  and Fisheries Science . Elsevier Scientific  Publishing  Company, Amsterdam. Perdana,  A.A.,  &  Chilmawati,  D. (2016).  Performa  Efisiensi  Pakan
Pertumbuhan  dan Kualitas Nutrisi
Elver  Sidat  ( Anguilla  bicolor )
melalui Pengkayaan Pakan Buatan dengan  Minyak  Ikan. Journal  of Aquaculture  Management  and Technology , 5 (1): 26 – 34.
Djajasawaka,  H.Y.  1985. Makanan Ikan . Penebar Swadaya, Jakarta. Effendi,  H.  2003. Telaah  Kualitas Air:  Bagi  pengelolaan  Sumber Daya  dan  Lingkungan  Perairan . Kanisius, Yogyakarta.
Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan . Yayasan Pustaka Nusantara, Yogyakarta. Fitriah, H. 2004. Pengaruh Penambahan Dosis Karbon Berbeda pada media Pemeliharaan Terhadap  Produksi  Benih  Lele Dumbo  ( Clarias sp). Skripsi . Departemen  Budidaya  Perairan, Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Gerking & Shelby, D. 1972. Revised food  consumption  estimate  of bluegill  sunfish  population  in Wyland  Lake,  Indiana,  USA. Journal of Fish Biology , 4(2): 301
– 308.
Gusrina. 2008. Budidaya Ikan .
Direktorat  Pembinaan  Sekolah Menengah  Kejuruan,  Departemen Pendidikan Nasional, Jakarta. Huet,  M.  1970. Textbook  of  Fish Culture  Breeding  and  Cultivation of Fish . Fishing News (Book Ltd), London.
Kagawa,  H.,  Tanaka,  H.,  Ohta,  H.,
Unuma,  T.,  &  Nomura,  K.  2005.
The  First  Success  of  Glass  Eel Production  in  The  World:  Basic Biology  on  Fish  Reproduction Advances New Applied Technology  in  Aquaculture. Fish
Physiology  Biochemistry ,  31(2  –
3): 193 – 199.
Sargent,  J.R.,  Tocher,  D.R.,  &  Bell, J.G.  2002. The  Lipids .  In Fish Nutrition,  3rd  edition (eds  J.  E. Halver  and  R.  W.  Hardy).
Academic Press, San Diego, CA. Sasongko, A.,
Purwanto,
J.,
Mu’minah,  S.,  &  Arie,  U.  2007. Sidat,  Panduan  Penangkapan,
Pendederan dan Pembesaran .
Penebar Swadaya, Jakarta.
Suhaeri,  A.,  &  Suitha,  M  2008.
Budidaya  Sidat .  PT.  Agromedia Pustaka, Jakarta. Takeuchi, T. 1988. Laboratory work- cheical  evaluation  of  dietery nutrients .  In Fish  Nutrition  and Mariculture (ed. By T. Watanabe), pp. 179-233. Kanagawa International  Fisheries  Training Center, Japan International Cooperation Agency, Kagawa. Tocher D.R., & Glencros, B.D. 2015. Lipids and Fatty Acids. In Dietary Nutrients,  Additives  and  Fish Health,  1st  Edition .  Edited  by Cheng-Sheng  Lee,  Chhorn  Lim, Delbert  Gatlin  III,  and  Carl  D. Webster. John Wiley & Sons, New Jersey.
Yudiarto,  S.,  &  Arief,  M.A.  2012. Pengaruh  Penambahan  Atraktan Yang  Berbeda  dalam  Pakan  Pasta terhadap  Retensi  Protein,  Lemak dan  Energi  Benih  Ikan  Sidat ( Anguilla  bicolor )  Stadia  Elver. Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan Kelautan, 4(2): 135 – 140.
Zonneveld,  N.,  Huisman,  E.  A.,  & Boon, J. H. (1991). Prinsip-prinsip budidaya  ikan .  PT  Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.