FORMULASI MOUTHWASH MINYAK ATSIRI DAUN KEMANGI (Ocimum sanctum L.) dan KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) DENGAN MENGGUNAKAN TWEEN 80 SEBAGAI SURFAKTAN

## Adhisty Kharisma Justicia, Ade Ferdinan, Mariani Maya
Akademi Farmasi Yarsi Pontianak, Jl. Panglima Aim Pontianak, Indonesia e-mail : adhisty.kharisma@gmail.com

## ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian mengenai “Formulasi Mouthwash Minyak Atsiri Daun Kemangi ( Ocimum sanctum L.) Dan Kayu Manis ( Cinnamomum zeylanicum ) dengan menggunakan Tween 80 sebagai Surfaktan”. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh konsentrasi surfaktan yang baik dalam formulasi mouthwash minyak atsiri daun kemangi dan minyak atsiri kayu manis dan stabil secara fisik. Metode penelitian yang dilakukan meliputi dua tahap yaitu pembuatan sediaan mouthwash dan  uji  evaluasi  sediaan mouthwash .  Pada  pembuatan mouthwash minyak  atsiri daun kemangi ( Ocimum sanctum L.) dan kayu manis ( Cinnamomum zeylanicum ) dengan  menggunakan  Tween  80  sebagai  surfaktan  menggunakan  variasi konsentrasi  Tween  80  yaitu  3,75%,  7,5%,  dan  15%.  Pada  formula mouthwash dilakukan  pengujian  sebelum  dan  sesudah  kondisi  penyimpanan  dipercepat.
Parameter  yang  diuji  meliputi  pengujian  organoleptis,  penentuan  massa  jenis, penentuan  viskositas  dan  pengukuran  pH.  Dari  hasil  penelitian  Formula  II menghasilkan formula yang lebih baik dibandingkan dengan formula I dan III.
Kata Kunci : Mouthwash , Minyak Atsiri Daun Kemangi dan Kayu Manis, Tween 80 .

## Abstract
This research is about “The Mouthwash Formulation of Essential Oil Basil Leaf (Ocimum sanctum L.) and Cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) using Tween 80 as Surfactan” This research aimed to find is the best surfactan formulation of mouthwash from essential oli basil leaf and cinnamon and physically stable. The method  of  this  research  was  did  surround  two  steps  there  are  the  production  of mouthwash  and  test  evaluation  of  mouthwash.  On  the  production  mouthwash  of atsiri basil leaf (Ocimum sanctum L.) and cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) by using tween 80 as surfaktan used variation concentration tween 80 is 3,75%, 7,5%, and  15%.  At  the  mouthwash  formulation  have  done  the  tested  before  and  after condition of saving accelerated on temperature 5ºC and 40ºC alternting during 6 cycles, parameter that have test surround by organoleptis test, determine of good variety  mass  formula  I,  determine  the  good  viskositas  formula  I  and  II,  and measuring the good pH formula III.
Keywords : Mouthwash, Atsiri basil leaf oil and Atsiri cinnamon oil, Tween 80

## PENDAHULUAN
Tanaman daun kemangi
( Ocimum sanctum L.) ini merupakan salah  satu  familia Lamiaceae .  Daun Kemangi  dapat  berkhasiat  sebagai antibakterial, Kemangi  mengandung tanin,  flavonoid, steroid/triterpenoid, minyak  atsiri,  asam  heksauronat, pentosa, xilosa, asam metil
homoanisat,  molludistin  serta  asam ursolat  (Hendrawati,  2009).  Daun kemangi mengandung saponin, flavonoid,  polifenol dan  tannin
(Pujianta,  2010).  Daun  Kemangi mengandung betakaroten (provitamin A), vitamin c dan daun kemangi juga mengandung  komponen  non  gizi, antara  lain  senyawa  flavonoid  dan eugenol,  arginin,  anetol,  boron,  dan minyak  atsiri.  Senyawa  ini  juga bersifat  antimikroba  yang  mampu mencegah  masuknya  bakteri,  virus, atau  jamur  yang  membahayakan tubuh  (Putra,  2012).  Daun  kemangi berkhasiat untuk mengatasi sariawan, panu,  mual,  masalah-masalah  untuk pria  dan  bau  mulut  (Putra,  2012). Minyak  atsiri  daun  kemangi  1  % memiliki  nilai  %  Penghambatan bakteri sebesar 87,50 ± 3,33
(Yosephine, 2013).
Tanaman selanjutnya yang dapat  dijadikan  antibakteri  adalah Kayu Manis ( Cinnamomum zeylanicum) ini merupakan salah satu familia Lauraceae .  Kayu  Manis banyak dimanfaatkan untuk penyedap pada  makanan,  pengobatan  medis, serta  tak  jarang  digunakan  sebagai dupa dalam upacara keagamaan. Kulit kayu  manis  mempunyai  rasa  pedas dan  manis,  berbau  wangi,  serta bersifat    hangat.  Beberapa  bahan kimia  yang  terkandung  dalam  kayu manis  diantaranya  minyak  atsiri, eugenol, cinnamic  aldehida,  safrol, tannin. kalsium oksalat, dammar, dan zat penyamak (Hariana,2007).
Minyak  atsiri  yang  berasal  dari  kulit komponen terbesarnya
ialah
cinnaldehida 60–70% ditambah dengan  eugenol,  beberapa  jenis aldehida, benzyl- benzoat, phelandrene  dan  lain–lainnya.  Kadar eugenol  rata–rata  80–66%.  Dalam kulit  masih  banyak  komponen- komponen kimiawi misalnya: damar, pelekat,  tanin,  zat  penyamak,  gula, kalsium, oksalat, dua jenis insektisida cinnzelanin dan cinnzelanol, cumarin dan sebagainya (Rismunandar,1995).
Minyak  Atsiri  Kayu  Manis  memiliki nilai  KHM  sebesar 1,67  % . Minyak atsiri  dari  kayu  manis  mempunyai daya bunuh terhadap mikroorganisme (antiseptis),  membangkitkan  selera atau menguatkan lambung (stomakik)
juga memiliki efek untuk mengeluarkan  angin  (karminatif). Minyak atsiri Kayu Manis merupakan preparat  antimikroba  alami  yang dapat bekerja terhadap bakteri, virus, dan  jamur  (Yuliani  dan  Satuhu, 2012).  Efek  farmakologis  yang dimiliki kayu manis  diantara sebagai peluruh kentut (carminative), peluruh keringat  (diaphoretic),  antirematik, penambah nafsu makan (stomachica) dan penghilang rasa sakit (analgesic) (Hariana, 2007).
Minyak atsiri merupakan salah satu  metabolit  sekunder  tanaman yang  banyak  dilaporkan  memiliki aktivitas  antibakteri.  Minyak  atsiri merupakan preparat antimikroba alami  yang  dapat  bekerja  terhadap bakteri, virus, dan jamur (Yuliani dan Satuhu,  2012).  Suppakul  dkk  (2003)
juga menyebutkan
dalam
penelitiannya  bahwa  minyak  atsiri daun kemangi menunjukkan aktivitas antimikroba  terhadap  sebagian  besar
bakteri    gram    positif  dan    gram negatif,  jamur,  dan  kapang.  Minyak atsiri  daun  kemangi  dapat  juga dikembangkan dalam bentuk  sediaan mouthwash untuk menjaga kebersihan dan kesehatan pada daerah rongga    mulut.    Bakteri    mulut merupakan    masalah    yang    harus dihadapi    semua  orang  karena menyebabkan  plak  dan  bau  mulut. Mouthwash Daun Kemangi dan Kayu Manis dikombinasikan ini membedakan  dari  pada  yang  lain, mouthwash Daun  kemangi  tersendiri sudah biasa dilakukan oleh masyarakat  dan  pada  penelitian sebelumnya sediaan mouthwash yang sudah  dibuat  hanya  menggunakan salah  satu  dari  bahan  alam  tersebut. Tanaman  ini  dikombinasikan  karena kedua bahan alam tersebut mengandung zat antibakteri.
Mouthwash bisa  digunakan sebagai  agen  terapetik  dan  juga kosmetik. Mouthwash sebagai  agen terapetik  dapat  digunakan  untuk mengatasi plak, gingivitis, karies gigi, dan  stomatitis. Mouthwash sebagai kosmetik ditujukan
untuk
mengurangi  bau  mulut  dengan  cara menambahkan  bahan  antimikrobial
atau  penambah  rasa  ke  dalam formulanya (Nairn, 2000). Salah satu bahan  penyusun  sediaan mouthwash yaitu  surfaktan.  Surfaktan  yang digunakan  dalam  formulasi  ini  yaitu Tween  80.  Tween  80  digunakan karena merupakan surfaktan nonionik hidrofilik  yang  digunakan  sebagai emulgator pada sediaan stabil minyak dalam  air.  Selain  itu  Tween  80 digunakan sebagai agen pelarut untuk beberapa zat termasuk minyak esensial (Rowe et al ,. 2009)

## METODE PENELITIAN
Peralatan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  batang pengaduk, beaker  glass 100  ml, erlenmeyer,  kaca  arloji,  gelas  ukur 100  ml,  botol  infus,  pH  meter,  pipet tetes, sendok stainless steel , timbangan analitik, viscometer ostwald ,dan Piknometer.
Bahan yang digunakan dalam pembuatan  adalah  Minyak  Atsiri Daun Kemangi ( Ocimum sanctum L.)
dan  Minyak  Atsiri  Kayu  Manis ( Cinnamonum  zeylanicum ),  gliserin, tween  80,  Natrium  Benzoate,  Na- Sakarin, Peppermint oil,dan aquadest.

## Formulasi Mouthwash
Disiapkan alat-alat yang digunakan,  kemudian  semua  bahan ditimbang sesuai dengan yang dibutuhkan, Pada tahap  pertama  fase air dan bahan yang larut air disiapkan yaitu aquadest,Na-Benzoat,Na-
Sakarin,tween 80,serta gliserin, kemudian  bahan  yang  tidak  larut  air dicampurkan  seperti  minyak  atsiri daun  kemangi  ( Ocimum  sanctum L.) dan  Kayu  Manis  ( Cinnamonum zeylanicum )  dan  Peppermint  oil, kedua fase ini kemuadian dicampurkan  bersama  sambil  diaduk hingga  larut  lalu  disaring  dan dimasukan  dalam  botol  kaca  bening. Mouthwash Daun Kemangi dan Kayu Manis  yang  dihasilkan  diuji  evaluasi stabilitasnya.  Formulasi mouthwash dapat dilihat pada tabel berikut
Tabel. Rancangan Formula Mouthwash minyak atsiri daun kemangi (Ocimum sanctum L.) dan Kayu Manis (Cinnamonum zeylanicum)
Setiap 50 mL mouthwash mengandung :
BAHAN FORMULA (%) FUNGSI I II III Minyak atsiri daun kemangi 1 1 1 Zat aktif Minyak atsiri kayu manis 1.67 1.67 1.67 Zat aktif Tween 80 3.75 7.5 15 Emulgator Gliserin 5 5 5 Wetting Agent Peppermint oil 0.3 0.3 0.3 Flavors Natrium Benzoat 0.4 0.4 0.4 Preservative Natrium sakarin 1 1 1 Sweetener Aquadest ad 100 ad 100 ad 100 Pelarut Evaluasi Stabilitas Sediaan Mouthwash Untuk mengetahui stabilitas sediaan mouthwash maka  dilakukan pengujian  kestabilan  sebelum  dan sesudah penyimpanan dipercepat pada  suhu  5ºC  dan  40ºC  selama  6 siklus.  Satu  siklus  terdiri  dari penyimpanan  selama  24  jam  pada suhu 5ºC dan 24 jam pada suhu 40ºC (Banker, 1979). Evaluasi ini meliputi uji organoleptis, uji pH, uji viskositas, dan penetapan massa jenis.

## Uji Organoleptis
Uji organoleptis dilakukan dengan  melihat  kejernihan,mencium bau dan warna dari mouthwash yang dibuat (Rahayu, 1994).

## Penetapan Massa Jenis
Penetapan  massa  jenis  ini menggunakan piknometer, pada penggunaan  piknometer  ini  pertama cuci  piknometer  dengan  aquadest, bilas dengan alcohol/asetot, keringkan di oven (100 0 C), dinginkan dalam  eksikator,  kemudian  timbang piknometer kosong (a gram), kemudian  timbang  piknometer  berisi sampel cair (c gram).
Rumus : (𝜌) = (𝑐−𝑎) 𝑚𝑙 𝑔𝑟𝑎𝑚 Uji Viskositas
Uji  viskositas  menggunakan viskometer ostwald, dalam
pengerjaan  ini  pertama  bersihkan dengan  air,  bilas  dengan  alcohol, masukkan  air  suling  (sebagai  cairan pembanding),  kemudian  dipipet  air
yang  tadi  disebelah  kanan  hingga batas atas, setelah itu tahan menggunakan tangan pada saat  pipet dilepaskan. Setelah itu siapkan
stopwatch pada saat tangan dilepaskan  dan  ukur  waktunya  dari batas  atas  hingga  batas  bawah (Yosephine, 2013).
Rumus : 𝜂 2 𝜂 1 = 𝑡 2 𝜌 2 𝑡 1 𝜌 1
Ket: η2: viskositas cairan pembanding (sentipoice (cP)) η1: viskositas cairan sampel (sentipoice (cP))
ρ2 : Massa Jenis dalam cairan pembanding (gram/mL)
ρ1: Massa Jenis dalam cairan sampel (gram/mL)
t2 : waktu aliran cairan pembanding (Detik) t1 : waktu aliran cairan sampel (Detik)

## Pengujian pH
Setiap sampel mouthwash diukur nilai  pH.  Pengukuran  dilakukan dengan cara elektroda dibilas dengan aquadest  dan  dikeringkan  dengan kertas tissue. kemudian  elktroda dicelupkan  pada  larutan  sampel  dan dibiarkan  beberapa  saat  sampai diperoleh  bacaan  yang  stabil,  lalu nilai  pH  dicatat  (Apriyantono  dkk, 1989).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penambahan emulgator (Tween 80)  dapat  mempengaruhi  kelarutan suatu  zat.  Penambahan  emulgator dalam  larutan  akan  menyebabkan turunnya tegangan permukaan larutan. Setelah mencapai konsentrasi tertentu,  tegangan  permukaan  akan
konstan walaupun konsentrasi
emulgator ditingkatkan.
Untuk  mengetahui  kestabilan Mouthwash dalam penyimpanan maka  dilakukan  beberapa  evaluasi kestabilan  fisik  yang  meliputi  uji organoleptis,  uji  Penetapan  Massa Jenis, uji Viskositas, dan uji pH pada kondisi sebelum dan sesudah penyimpanan  dipercepat.  Kondisi penyimpanan  dipercepat  yang  sering digunakan untuk mengevaluasi kestabilan  adalah  penyimpanan  pada saat beberapa periode waktu pada dua suhu  yang  lebih  tinggi  dan  lebih rendah dari suhu kamar.
Satu cara yang dapat
dilakukan untuk menentukan kestabilan adalah dengan
penyimpanan  antara  dua  suhu  yaitu pada  suhu  5ºC  dan  40ºC  secara bergantian  masing-masing  24  jam selama  6  siklus,  kedua  suhu  tersebut
lebih  dipilih  dalam  metode  kondisi dipercepat karena waktu yang diperlukan  untuk  penelitian  lebih singkat  dibandingkan  dengan  suhu lain yang disarankan (Banker, 1979).

## Pengujian Organoleptis
Uji  Organoleptis  merupakan salah  satu  parameter  fisik  untuk mengetahui  kestabilan mouthwash .
Terjadinya  perubahan  organoleptis bau,kejernihan dan warna mouthwash
dapat menggambarkan adanya perubahan kualitas atau
ketidakstabilan mouthwash .
Hasil  Pengujian  organoleptis terhadap mouthwash sebelum  dan sesudah  kondisi  dipercepat  dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel  2.  Data  Hasil  Pengujian  Organoleptis  Terhadap Mouthwash Sebelum  dan
Sesudah Kondisi Dipercepat Formula mouthwash Kondisi sebelum dipercepat Kondisi sesudah dipercepat Kejernihan  Warna Bau Kejernihan   Warna Bau I Keruh Putih Khas Keruh Putih Khas II Keruh Putih Khas Keruh Putih Khas III Keruh Putih Khas Keruh Putih Khas Dari hasil pengujian organoleptis dari formula I, II, dan III tidak ada perubahan terhadap mouthwash sebelum  dan  sesudah kondisi dipercepat yaitu warna putih, kejernihan  pada  sediaan mouthwash keruh, dan berbau khas minyak atsiri kemangi  dan  kayu  manis.  Warna keruh putih  disebabkan adanya reaksi antara Tween 80 dengan minyak atsiri pada  sediaan mouthwash ,  Tween  80 incompatile/tidak  tercampur  dengan senyawa  fenol  yang  terkandung dalam  minyak  atsiri  daun  kemangi
dan  minyak  atsiri  kayu  manis  yang akan merubah warna sediaan menjadi keruh  putih.  Kandungan  eugenol (fenol)  dari  minyak  atsiri  akan menyebabkan  tween  80  mengendap saat  dicampurkan  sehingga  dalam pengujian  dan  penggunaanya  harus dikocok terlebih dahulu.
Pengujian Massa Jenis
Selain Organoleptis, pH, Viskositas, Massa Jenis juga menjadi salah  satu  uji  yang  menjadi  syarat mutlak  sediaan mouthwash .  Hal  ini dapat dilihat pada gambar 1.
Gambar 1. Diagram Hasil uji massa jenis pada saat sebelum dan sesudah kondisi
dipercepat Adanya perbedaan ini disebabkan  oleh  perbedaan  jumlah tween  80  yang  ditambahkan  pada masing-masing Formula. Dari pengujian massa jenis, semakin besar
konsentrasi  Tween  80  maka  akan semakin berat massa jenisnya.
Gliserin  juga  mempengaruhi  massa jenis  mouthwash,  karena  gliserin sebagai wetting  agent menurunkan tegangan  permukaan  bahan  dengan air (sudut kontak) dan meningkatkan dipersi  bahan  tidak  larut.  Literatur menunjukkan bahwa nilai massa jenis tween  80  lebih  besar  dari  pada  air yaitu sebesar 1,06-1,09 g/mL (Budavari,1996).  Oleh  karena  itu dapat  dikatakan  bahwa  penambahan tween  80  dapat  meningkatkan  nilai massa  jenis mouthwash .  Hal  ini  bisa
dilihat  pada  gambar  1  Nilai  massa jenis semakin menaik seiring dengan bertambahnya  konsentrasi  Tween  80 pada  kondisi  sebelum  dan  sesudah dipercepat.  Dari  gambar  1  telah diketahui  perbedaan  massa  jenis sediaan mouthwash sebelum  dan sesudah  dipercepat,  pada  kondisi sebelum dipercepat massa jenis lebih tinggi  dibanding  kondisi  sesudah dipercepat. Berdasarkan evaluasi nilai massa jenis formula yang baik adalah Formula I dengan konsentrasi 3,75%. Hal  ini  dikarenakan  pada  Formula  I tidak  jauh  selisih  massa  jenis  ketika kondisi sebelum dan sesudah dipercepat.

## Pengujian Viskositas
Pengujian Viskositas merupakan salah satu parameter yang
1,033 1,0422 1,0449 1,0328 1,0394 1,0412 1,026 1,028 1,03 1,032 1,034 1,036 1,038 1,04 1,042 1,044 1,046 FORMULA I FORMULA II FORMULA III M assa J e n is (gr /m L) SEBELUM SESUDAH
berguna untuk memperbaiki kemampuan  tuang  dari mouthwash
(Martin A, 1993). Pengujian
viskositas menggunakan alat viskometer  ostwald. Hasil  pengujian Viskositas
pada pembuatan mouthwash dari  Minyak  Atsiri  Daun Kemangi  dan  Kayu  Manis  sebelum dan sesudah kondisi dipercepat dapat dilihat pada gambar 2.
Gambar 2. Diagram Hasil pengukuran Viskositas Sebelum dan Sesudah Kondisi dipercepat
Viskositas  merupakan  ukuran resistensi  zat  cair  untuk  mengalir. Makin  besar  resistensi  suatu  zat  cair untuk  mengalir  makin  besar  pula viskositasnya.  Daya  tuang  suatu sediaan cair dipengaruhi oleh viskositas  suatu  sediaan.  Penentuan viskositas dapat menggunakan Viskometer ostwald (Martin A, 1993). Pada  gambar  2  dapat  dilihat  bahwa terjadi  perubahan  viskositas  pada seluruh  sediaan mouthwash sesudah penyimpanan kondisi dipercepat. Hal ini menunjukkan bahwa penambahan Tween  80  pada  masing-masing
formula akan mengubah nilai viskositasnya secara signifikan. Nilai viskositas  pada mouthwash semakin meningkat seiring dengan menaiknya jumlah  Tween  80  yang  digunakan, nilai viskositasnya mengalami peningkatan  pada  ketiga  formula (Yosephine,  2013).  Semakin  dekat tingkat  viskositas  suatu  produk formulasi obat kumur dengan tingkat viskositas  air  maka  semakin  mudah dan nyaman produk tersebut digunakan  untuk  berkumur,  tingkat viskositas  air  murni  adalah  1002  µ Pa.S atau sekitar ± 1 cp = 1/100 poise
0,0092 0,0098 0,0174 0,0099 0,0107 0,0177 0 0,002 0,004 0,006 0,008 0,01 0,012 0,014 0,016 0,018 0,02 FORMULA I FORMULA II FORMULA III Vi sko si tas (Po ise) SEBELUM SESUDAH
(Pradewa,M.R.,2008).  Berdasarkan hasil  penelitian  dapat  disimpulkan bahwa  viskositas mouthwash yang paling baik adalah pada formula I dan II  dengan  konsentrasi  3,75%  dan 7,5%  karena  tingkat  viskositasnya mendekati  viskositas  air.  Gambar  2 juga  menunjukkan  bahwa  setelah dipercepat viskositas mouthwash semakin besar. Pada dasarnya tegangan  permukaan  suatu  zat  cair dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor diantaranya  suhu  dan  zat  terlarut. Dimana keberadaan zat terlarut dalam suatu  cairan  akan  mempengaruhi besarnya tegangan permukaan
terutama  molekul  zat  yang  berada pada  permukaan  cairan  berbentuk lapisan  monomolecular  yang  disebut dngan  molekul  surfaktan  (Wahyuni, 2012).

## Pengujian pH
Pengujian pH merupakan salah  satu  parameter  yang  bertujuan untuk  menilai  apakah  sediaan  aman atau  tidak  saat  digunakan  pada rentang  pH7.  Hasil  pengujian  pH pada  pembuatan mouthwash dari Minyak  Atsiri  Daun  Kemangi  dan Minyak  Atsiri  Kayu  Manis  sebelum dan sesudah kondisi dipercepat dapat dilihat pada gambar 3.
Gambar 3. Diagram pH sebelum dan sesudah kondisi dipercepat Pada  Gambar  3  dapat  dilihat bahwa  pada  sediaan mouthwash pH jauh  berbeda  pada  saat  keadaan kondisi  sebelum  dipercepat  dan sesudah dipercepat, perbandingan pH sebelum  ke  sesudah  dipercepat  pada formula I naik (0,76), pada Formula II
naik  (0,3),  Formula  III  naik  (0,13). Dari  gambar  3  menunjukkan  ada perubahan  pada  pH  saat  kondisi sesudah  dipercepat,  pH  sediaan dipengaruhi  oleh  bahan-bahan  yang terkandung didalam formula.
Termasuk  salah  satunya  yang  paling
5,77 6,13 6,4 6,53 6,43 6,53 5,2 5,4 5,6 5,8 6 6,2 6,4 6,6 FORMULA I FORMULA II FORMULA III pH SEBELUM SESUDAH
berpengaruh  yaitu  tween  80,  suhu juga berpengaruh terhadap pH
mouthwash . Pengaruh tween 80 dapat menurunkan  tegangan  antarmuka, salah satu sifat penting dari surfaktan adalah kemampuan
untuk
meningkatkan  kelarutan  bahan  yang tidak  larut  atau  sedikit  larut  dalam medium  dispersi.  Surfaktan  pada konsentrasi rendah, menurunkan tegangan  permukaan  dan  menaikkan laju  kelarutan  (Martinet  al.,  1993).
Dari ketiga formula tersebut ketiganya  masih  memiliki  nilai standar pH yg bagus untuk mulut dan dilihat  pada  diagram  pH  sediaan mouthwash yang  paling  mendekati pada rentang pH 7 yaitu Formula III. Penelitian  ini  menggunakan  suatu emulgator  dari  golongan  nonionik yaitu  Tween  80  dengan  konsentrasi yang berbeda. Konsentrasi yang   berbeda  tersebut  ditujukan untuk  mengetahui  adanya  pengaruh konsentrasi  Tween  80  yang  terlarut terhadap  sediaan,  dan  dilihat  pada Pengujian  Organoleptis,  massa  jenis, viskositas  dan  pH.  Dari  hasil penelitian menunjukkan bahwa mouthwash minyak  atsiri  kemangi dan  minyak  atsiri  kayu  manis  yang
paling baik adalah Formula II karena dari hasil viskositas dan pH nya .

## KESIMPULAN
Formula mouthwash II    dengan konsentrasi emulgator  tween 80 7.5% menghasilkan sediaan yang lebih baik dibandingkan  dengan  formula  I  dan III  setelah  diuji  kestabilan  fisik dipercepat yang meliputi uji organoleptis,  massa  jenis,  viskositas dan pH.

## DAFTAR PUSTAKA
Apriyantono, A, Fardiaz, D,
Puspitasari,  N,L,  Sedarnawati, Y,  dan  Budianto,  S,  1989,
Petunjuk  laboraturium  Analisis Pangan, PAU Pangan dan Gizi,
IPB, Bogor.
Backer,  A.K.  1990,Hanbook  of
Nonpresciption Drugs 9 th Edition, American Pharmaceutical, Washington. Banker,  GS  and  Rodes,  CT.  1979, Modern Pharmaceutis, Second  edition,  New  York: Marsel Dokker Inc. Depkes RI, 1979, Farmakope Indonesia, Edisi Ketiga, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta. Gunawan,  Mulyani,  2004,Ilmu  obat alam (farmakognosi), Penebar
Swadaya, Jakarta.
Giertsen, E, Emberland, H, danScheie,  A,  A,  A,  1999, Effect  of  Mouth  Rinses  with Xylitol and  Flouride on  Dental
Plaque  and  Saliva, Caries  Res ,
33 (1), 23-31.
Hariana A, 2007,Tumbuhan obat dan khasiatnya,  Seri  1,Penebar
Swadaya, Jakarta.
Harris  R,  1990,  Tanaman  minyak atsiri, Pene-bar Swadaya, Jakarta.
HendrawatiAninditaRosendaEka,20 09,UjiToksisitasAkutEkstrak Kental Etanol Daun Kemangi ( Ocimum basilicum L), Terhadap Larva ArtemiaSalinaLeachDengan Metode Bring Shrime Lethalitytest (BST), Fakultas Kedokteran, Semarang. Madigan  MT,  Martinko  JM,  Brock TD,  2000,Brock’s  biology  of microorganisms,11th Ed, Pearson  Prentice  Hall,  New Jersey. Martin,  Alfred,  James  Swarbrick, Arthur Cammarata, 1993, Farmasi  Fisika,  Jilid  2,  Edisi ketiga,  Universitas  Indonesia Press, Jakarta, 1154-
1157,1163.
Nairn, J, G, 2000, Solutions, Emulsion, Suspension, and Extracts  dalam  Gennaro,  A.  R, Remington  :  The  Science  dan
Practice  of  Pharmacy,  20th edition,  728-7729,  Lipincott Williams & Wilkins, Baltimore. Pujianta, S, 2010, UjiAktifitas Daya
AntiBakteri  Ekstrak  Daun Kemangi  ( Ocimumsanctum L) Terhadap Bakteri Escherichia coli ATCC 11229    dan  Staphylococcus aureus  ATCC  6538  Secara Invitro  Daun    Kemangi ( Ocimumsanctum L),
Fakultas Kedokteran. Putra,  S.  R.,  2012,  Khasiat  Ajaib Kemangi., DIVA Press, Jogjakarta. Rahayu, W.P, 1994, Penuntun Praktikum Penelitian Organoleptik, Jurusan Teknologi  Pangan  dan  Gizi, Fateta IPB, Bogor. Raymond  C.R,  Paul  J.S  dan  Marian E.Q, 2009, Handbook Pharmaceutical Exipients, Sixth Edition Published , Pharmaceutical Prees and American Association, Washington. Rismunandar,  Farry    BP,  2001,Kayu manis:budi daya dan pengolahan, Penebar Swadaya, Jakarta. Rismunandar, Ferry B. Paimin, 2009, Kayu  manis:  Budi  Daya  dan
Pengolahan,  Edisi      Revisi,
Cetakan ke 8, Penebar Swadaya, Jakarta.
Sastrohamidjojo,  H,  2004.,  Kimia
Minyak  atsiri,  Gajah  Mada
University Press, Yogyakarta.
Sagarin, E. Dan S.D. Gershon. 1972,
Cosmetics, Science and Technology, 2 nd Edition,
Volume  1,  John  Wiley  and Sons, Inc, New York. Suppakul,P.,Miltz,J.,Sonneveld,K.,da
nBigger,S.W.,2003,Antimicro bial PropertiesofBasil andItsPossible Application inFood Packaging, JournalofAgricultu ral dan Food Chemistry, 51(11),3197-3207.
Wulanjati,  M.  P.,  Yosephine,  A.  D.,
Sari, Y. A. K., dan Widhaningtyas, A., 2011, Formulasi Sediaan Mouthwash  Antibakteri  dari Minyak Atsiri Daun Kemangi ( Ocimum basilicum L.), Laporan Penelitian PKM,
Fakultas  farmasi  Universitas
Gadjah Mada, Yogyakarta.
Yousem, D.M., Chalian, A.A., 1998.
Oral  Cavity  and  Pharynx. Head  and  Neck  Surgery. Radiologic  Clinic  Of  North America .
Yosephine,  D.A,  2013,  Mouthwash Formulation  of  basil  oil
( Ocimum basilicum L.) and in vitro Antibacterial and Antibiofilm Activities Against Streptococcus  mutans,  UGM, Yogyakarta. Yuliani  Sri.,  dan  Satuhu  Suyanti., 2012, Panduan Lengkap
Minyak Atsiri.,
Penebar swadaya, Jakarta.