## PENANGANAN GANGGUAN REPRODUKSI SAPI DI DESA PASSIPPO KECAMATAN PALAKKA KABUPATEN BONE
1 Sahiruddin, 2 Abd Latief Toleng, 3 Muhammad Yusuf, 4 Farida Nur Yuliati, 5 Zulkharnaim, 6 Jasmal A Syamsu
1 Departemen Produksi Ternak Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin 2 Departemen Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin sahirsabile@unhas.ac.id

## Abstrak
Kabupaten  Bone  merupakan  wilayah  yang  tergolong  potensial  untuk pengembangan  ternak  sapi  dengan  daya  dukung  lahan  yang  cukup  tinggi  untuk ketersediaan  pemanfaatan  lahan  hijauan  ternak  dan  limbah  jerami  padi.  Usaha pemeliharaan  sapi  sudah  sejak  lama  dilakukan,  mulai  dari  usaha  sampingan maupun  sebagai  penghasilan  utama.  Beberapa  masalah  yang  dihadapi  oleh peternak  di  lapangan  seperti  munculnya  gangguan  reproduksi  ternak,  wawasan tentang  manajemen  pemeliharaan  minim  dan  gangguan  penyakit  menjadi penyebab rendahnya produktivitas ternak yang dihasilkan. Ipeks bagi Masyarakat (IbM)  sebagai  kegiatan  pengadian  masyarakat  merupakan  sarana  yang  efektif untuk  melakukan  pendampingan  terhadap  kelompok  tani  ternak.  Kegiatan  ini dilakukan  dalam  dua  tahap  yaitu,  sosialisasi  pelaksanaan  kegiatan  yang dirangkaiakan  dengan Focus  Group  Discussions  (FGD) sebagai  tahap  awal. Selanjutnya  tahap  kedua  adalah  penyuluhan  dan  pelatihan  teknis.  Materi penyuluhan  meliputi  gangguan  reproduksi  ternak,  manajemen  pemeliharaan  dan penanganan  kesehatan  ternak.  Sebagai  tambahan  dilakukan  pelatihan  teknis tentang formulasi fermentasi jerami padi sebagai pakan ternak dengan melibatkan semua anggota kelompok mitra.
Kata Kunci : Peternak, reproduksi, sapi

## Abstract
Bone  Regency  is  a  potential  area  for  the  development  of  cattle  with  a  high carrying  capacity  of  land  for  the  availability  of  forage  land  use  and  rice  straw waste. Cattle maintenance business has long been carried out, starting from a side business  and  as  a  main  income.  Some  of  the  problems  faced  by  farmers  in  the field  such  as  the  emergence  of  reproductive  disorders,  insights  on  minimal maintenance  management  and  disease  disorders  are  the  causes  of  the  low productivity of livestock produced. Science and Technology for Society (IbM) as a  community  service  activity  is  an  effective  means  to  provide  assistance  to
livestock farmer groups. This activity was carried out in two stages, socialization of  the  implementation  of  activities  which  were  summarized  with  Focus  Group Discussions (FGD) as the initial stage. Then the second stage was counseling and technical  training.  Extension  materials  include  livestock  reproductive  disorders, management  of  maintenance  and  handling  of  livestock  health.  In  addition, technical training was conducted on the formulation of rice straw fermentation as animal feed by involving all members of the livestock farmer groups.
Keywords: Farmer, reproduction, cattle

## PENDAHULUAN
Kabupaten  Bone  merupakan  wilayah  yang  tergolong  potensial  untuk pengembangan  ternak  sapi . Dengan  luas  wilayah  4.559  km 2 (BPS  Bone,  2016),
Kabupaten  Bone  memiliki  daya  dukung  lahan  yang  cukup  tinggi  untuk ketersediaan  pemanfaatan  lahan  hijauan  ternak.  Pemeliharaan  ternak  sapi  di Kabupaten Bone sudah berlangsung sejak lama,baik itu  sebagai usaha sampingan maupun  sebagai  usaha  pokok  mulai  dari  usaha  budidaya/perbibitan  ( breeding ) sampai  ke  usaha  penggemukan  ( fattening ).Meskipun  umumnya  usaha  tersebut masih  dikelola  secara  tradisional,  namun  kontribusi  usaha  ini  terhadap perekonomian  masyarakat  Bone  cukup  signifikan.  Data  Dinas  Peternakan  Bone (2015),  merilis  jumlah  populasi  sapi  yang  ada  di  Kabupaten  Bone  sebanyak 331.183 ekor.
Kebutuhan  pakan  yang  merupakan  aspek  utama  dalam  proses  produksi bukan  menjadi  kendala  yang  berarti  di  daerah  ini.Sebagai  sentra  produksi  padi, limbah pertanian seperti jerami padi atau palawija sangat melimpah dan umumnya hanya  terbuang  percuma  karena  masih  minimnya  pemahaman  peternak  akan kegunaan  jerami.Selain  dari  sisi  ketersediaan  pakan  penguat  (konsentrat)  yang
masih  mahal,  persoalan  lain  juga  muncul  pada  aspek  reproduksi.  Secara  umum tingkat  keberhasilan  kebuntingan  sapi  di  Kabupaten  Bone  dengan  program Inseminasi  Buatan  (IB)  tergolong  cukup  baik,  namun  pada  beberapa  wilayah tertentu  masalah  gangguan  reproduksi  masih  terjadi  sehingga  berdampak  pada rendahnya produktivitas yang ditandai dengan tingkat kebuntingan yang rendah.
Salah  satu  wilayah  yang  ada  di  Kabupaten  Bone  yang  masih  terkendala dengan  gangguan  reproduksi  adalah  Desa  Passippo  kecamatan  Palakka.  Wilayah inimemilikibeberapa  kelompok  tani  ternak  yang  sejak  lama  telah  memadukan usaha pertanian dengan budidaya ternak sapi. Dua di antaranya adalah Kelompok TaniTernakPassippo  IIdan  III.  Keduanyamemiliki  potensi  yang  cukup  memadai untuk  berkembang,  apabila  diberikan  pendampingan  khusus  berupa  informasi tentang introduksi tekhnologi sebagai alternatif pemecahan masalah yang dihadapi selama ini.
Melalui  program  ipteks  bagi  masyarakat  (IbM)  diharapkan  dapat membuka  wawasan  danpemahaman  masyarakat  agar  dapat  mengoptimalkan potensi  daerah  yang  dimiliki  dengan  berbasis  teknologi  sederhana  yang    mudah untuk diterapkan guna meningkatkan produktivitas usaha ternak mereka.

## METODE PELAKSANAAN

## Waktu dan Tempat
Kegiatan  Ipteks  bagi  Masyarakat  (IbM)  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  5 Agustus  2017  (sosialisasi  pelaksanaan  kegiatan)  dan  27  Agustus  2017
(penyuluhan  dan  pelatihan  teknis),  di  Desa  Passippo  Kecamatan  Palakka Kabupaten Bone Provinsi Sulawesi Selatan.

## Khalayak Sasaran
Kegiatan  ini  melibatkandua  kelompok  tani  ternak  yaitu  kelompok  tani ternak  Passippo  II  dan  III.  Setiap  kelompok terdiri  dari  masing-masing  25 orang anggota.

## Metode Pengabdian
Kegiatan  Ipteks  bagi  Masyarakat  (IbM)  ini  dilakukan  dengan  dua  tahap. Kegiatan  pertama  adalah  dilakukan  sosialisasi  pelaksanaan  kegiatan.  Hal  ini dilakukan  agar  anggota  kelompok  tani  ternak  yang  menjadi  sasaran  kegiatan  ini dapat  memahami  kegiatan  yang  akan  dilakukan.  Selain  itu  kegiatan  ini  juga dirangkaikan  dengan Focus  Grouf  Discussions  (FGD) yang  melibatkan  anggota kelompok  tani  ternak,  Kepala  Desa,  Kepala  Dinas  Peternakan  dan  beberapa tenaga  Penyuluh  Pertanian  Lapangan  (PPL).  Kegiatan  FGD  ini  dilakukan  untuk memastikan  bahwa  solusi  yang  ditawarkan  sesuai  dengan  permasalahan  yang dihadapi oleh anggota kelompok.
Setelah  melakukan  analisa  terhadap  permasalahan  yang  ditemui  di lapangan,  maka selanjutnya diadakan penyuluhan dan pelatihan teknis. Beberapa materi penyuluhan yang disajikan adalah gangguan reproduksi ternak, manajemen
pemeliharaandanpenaganan  kesehatan  ternak.  Selain  itu  dilakukan  pelatihan formula fermentasi Jerami Padi sebagai pakan ternak.

## Indikator Keberhasilan
Indikator  keberhasilan  dari  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  sejauh  mana tingkat  pemahaman  anggota  kelompok  terhadap  semua  materi  penyuluhan  yang disajikan  dan  kemampuan  dalam  mempraktekkan  sendiri  pelatihan  yang diberikan.

## Metode Evaluasi
Evaluasi  dalam  rangka  mengetahui  tingkat  keberhasilan  pelaksanaan kegiatan  dilakukan  dengan  cara  membagikan  kuisioner  kepada  seluruh  anggota kelompok.  Beberapa  materi  pertanyaan  dicantumkan  dalam  lembar  kuisioner tersebut  seperti  halnya  kesesuaian  materi  kegiatan  dengan  tingkat  permasalahan yang  dihadapi  maupun  kemampuan  peserta  dalam  memahami  isi  materi  yang disampaikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Penyuluhan Gangguan Reproduksi Ternak
Beberapa hal  yang  menjadi konsen dalam penangan gangguan reproduksi di  lapangan  adalah  deteksi  berahi, service  per  conception  (SC) dankeguguran ternak  (abortus).  Secara  umum  informasi  dari  anggota  kelompok  menyampaikan bahwa  angka service  per  conception  (S/C) masih  tergolong  tinggi  yaitu  masih kisaran  diatas  angka  dua.  Kondisi  ini  tentu  menjadi  masalah  tersendiri  karena menurut Nuryadi dan Wahjuningsih (2011) S/C yang normal adalah1,6-2,0.
Tingkat  keguguran  ternak  (abortus)  yangmasih  tinggi  menjadi  masalah tersendiri  bagi  anggota  kelompok.Kurangnya  pemahaman  tentang  pencehahan dini  abortus  menjadi  salah  satu  pemicu,  sehingga  diberikan  materi  penyuluhan sebagai  solusi  untuk  mengantisipasi  hal  tersebut.  Tidak  hanya  penyajian  materi, tetapi  team  juga  turun  langsung  ke  lapangan  melakukan  penanganan  gangguan reproduksi dengan melakukan palpasi rektal  pada sapi yang mengalami gangguan reproduksi.

## B. Manajemen Pemeliharaan
Manajemen  pemeliharaan  dianggap  menjadi  salah  satu  unsur  yang  turut berperan  terhadap  keberhasilan  usaha  peternakan.Penerapan  Pola  tradisonal menjadi  salah  satu  penyebab  tidak  maksimalnya  hasil  produksi  yang  dihasilkan. Sebagai  solusi  untuk  menambah  wawasan  anggota  kelompok,  diberikan  materi manajemen  pemeliharaan  yang  meliputi  teknik  pemberian  pakan  dan  melakukan pencatatan  (rekording)  dengan  baik.  Keberadaan  program  rekording  dianggap sebagai hal yang penting dalam menunjang peningkatan produktivitas ternak. Hal ini  sejalan  dengan  Hakim  (2007)  bahwa  rekording  sangat  penting  karena  dapat digunakan sebagai pedoman untuk mengetahui tingkat pertumbuhan ternak.

## C. Penanganan Kesehatan Ternak
Hasil  obeservasi  awal  di  lapangan  menunjukkan  bahwa  tindakan penanganan kesehatan ternak masih sangat jauh dari kondisi ideal. Hal ini terlihat dari  beberapa  indikasi  gejala  penyakit  yang  muncul  pada  beberapa  ternak  yang dimiliki oleh anggota kelompok mitra. Secara umum gejala penyakit yang banyak ditemukan di lapangan adalah cacing dan defisiensi mineral.
Dengan  pertimbangan  hal  tersebut,  maka  dilakukan  penyuluhan  dengan beberapa  materi  antara  lain    deteksi  gejala  penyakit,  pencegahan  dan  tindakan pengobatan.  Selain  itu  ditekankan  juga  pentingnya  ketersediaan  mineral  untuk menunjang  pertumbuhan  ternak.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Tillman, et  all (2003) bahwa kebutuhan mineral sangat berperan penting untuk metaboilisme dan proses  fisiologis  ternak,  baik  untuk  pertumbuhan  maupun  untuk  pemeliharaan kesehatan ternak.

## D. Pelatihan Formulasi Fermentasi Jerami Padi sebagai Pakan Ternak
Hasil  survei  lokasi  yang  dilakukan  pada  kegatan  tahap  pertama menunjukkan bahwa limbah jerami padi yang ada di lokasi kelompok mitra sangat melimpah.  Informasi  yang  diperoleh  bahwa  pemanfaatan  limbah  jerami  padi sebagai  pakan  sapi  diberikan  secara  langsung  tanpa  perlakuan  sebelumnya. Dengan  pertimbangan  tersebut,  dilakukan  pelatihan  teknis  tentang  proses pembuatan  fermentasi  jerami  padi  sebagai  pakan  ternak.  Pengolahan  limbah jerami padi ini sangat bermanfaat. Hal ini sesuai dengan pendapat Syamsu (2003) bahwa  penggunaan  teknologi  pakan  akan  dapat  meningkatakan  nilai  gizi  limbah pertanian.
Gambar 2. Pelatihan Fermentasi Jerami Padi
1. Kabupaten  Bone  secara  umum  merupakan  wilayah  yang  cukup  potensial untuk  pengembangan  sapi  potong  dengan  daya  dukung  lahan  yang  sangat potensial sebagai penghasil hijauan dan jerami padi.
2. Penyuluhan  dan  pelatihan  teknis  yang  dilakukan  merupakan  alternatif  solusi untuk  masalah yang dihadapi oleh anggota kelompok mitra seperti gangguan reproduksi  ternak,  manajemen  pemeliharaan  dan  penanganan  kesehatan ternak.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Satistik Bone, 2016. Kabupaten Bone dalam Angka, Bone Dinas Peternakan Bone, 2015.www.disnak.bone.go.id,diakses 10 Maret 2017. Hakim, L., Suyadi., V.M.A. Nurgiartiningsih., Nuryadi dan T. Susilawati. 2007.
Model Rekording dan Pengolahan Data untuk Program seleksi Sapi Bali. Sains Peternakan Vol. 5 (2) : 39-46.
Nuryadi  danWahjuningsih,  S.  2011.  Penampilan  Reproduksi  Sapi  Peranakan Ongole dan Peranakan Limousin di Kabupaten Malang. J. Ternak Tropikal 12 (1): 76-81
Syamsu, J.A., L.A. soyan., K. Mudikjo dan E.G. Said. 2003. Daya dukung limbah Pertanian  sebagai  sumber  pakan  Ternak  ruminansia  di  Indonesia. Wartazoa. Vol. 13 (1).
Tillman,  A.D.H.,  Hartadi.,  S.  Reksohadiprojo.,  S.  Prawiro  Kusumo  dan  S. Lebdosoekojo.  1991.  Ilmu  Makanan  Ternak  Ruminansia.  Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada, Yogyakarta.