## Jurnal Sains Akuakultur Tropis D e p a r t e m e n   A k u a k u l t u r
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan - Universitas Diponegoro Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang 50275
Telp. (024) 7474698, Fax.: (024) 7474698 Email: sainsakuakulturtropis@gmail.com , sainsakuakulturtropis@undip.ac.id
PENGARUH PERBEDAAN SUHU TERHADAP LAMA PENETASAN TELUR, DAYA TETEAS TELUR, KELULUSHIDUPAN DAN PERTUMBUHAN BENIH IKAN GURAME ( Osphronemus gouramy ) STRAIN BASTAR
The Effect of Different Temperature in Eggs Hatching Time, Hatching Rate, Survival Rate and Growth of Gourami Fish (Ospgronemus gouramy) Strain Bastar
Bangkit Aldin Pratama, Titik Susilowati* ) , Tristiana Yuniarti
Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang. Jawa Tengah – 50275, Telp/Fax. +6224 7474698
*)Corresponding author : susilowatibdp@gmail.com

## ABSTRAK
Ikan  gurame  ( Osphronemus  gouramy )  merupakan  salah  satu  ikan  konsumsi  air  tawar  yang  telah  lama dikenal di Indonesia dan cukup banyak peminatnya. Sejalan dengan pengembangan usaha budidaya gurame yang semakin luas, maka kebutuhan induk dan benih juga semakin meningkat. Cara pembenihan yang baik dan benar dapat  dilakukan  sebagai  upaya  untuk  meningkatkan  hasil  produksi  benih  sehingga  kebutuhan  benih  dapat terpenuhi. Permasalahan yang dihadapi dalam penetasan ikan gurame yaitu daya tetas telur yang masih rendah dan tingkat kelulushidupan yang masih rendah. Pada fase itu kondisinya masih rentan terhadap perubahan lingkungan. Suhu  adalah  hal  yang  perlu  diperhatikan  dalam  penetasan  telur  ikan  gurame,  oleh  karena  itu  perlu  dilakukan manipulasi  suhu  dalam  wadah  agar  suhu  lebih  konstan.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui pengaruh perbedaan suhu terhadap lama penetasan telur, daya tetas telur, kelulushidupan dan pertumbuhan benih ikan gurame ( O. gouramy ), dan mengetahui suhu terbaik yang memberikan pengaruh terbaik bagi lama penetasan telur,  daya  tetas  telur,  kelulushidupan  dan  pertumbuhan  benih  ikan  gurame  ( O.  gouramy). Bahan  uji  yang digunakan adalah telur ikan gurame ( O. gouramy ) strain bastar dengan total telur yang dibutuhkan sebanyak 1800 butir. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap 3 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini: perlakuan suhu 32 o C, 30 o C dan 28 o C. Data yang diamati meliputi lama penetasan  telur,  daya  tetas  telur,  kelulushidupan  dan  pertumbuhan  benih  ikan  gurame  ( O.  gouramy). Hasil penelitian  menunjukan  bahwa  perbedaan  suhu  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  lama  penetasan  telur  dan panjang  mutlak.  Berpengaruh  nyata  terhadap  kelulushidupan  dan  s pesific  growth  rate (SGR),  sedangkan  tidak berpengaruh nyata terhadap daya tetas telur ikan gurame ( O. gouramy ). Perlakuan B 30 o C adalah perlakuan terbaik yang menghasilkan lama penetasan 26,17±1,04 jam, daya tetas telur 98,17±0,58%, kelulushidupan 97,11±1,95%, pertumbuhan panjang mutlak 1,03±0,04cm dan SGR 6,87±0,29%.
Kata kunci : Lama Penetasan;Daya Tetas Telur; Kelulushidupan; Pertumbuhan; Ikan Gurame

## ABSTRACT
Gourami fish (Osprhronemus gouramy) is one of the consumption freshwater fish which was known in Indonesia and had so many enthusiasts. As the growth of fish culture production fo this kind of fish, the needs of adult  fish  stocks  increased.  The  good  and  right  way  of  broodstocking  could  did  as  the  effort  to  increased  the production so that the needs of seeds could be fulfilled. The main problem which often be faced was the low of eggs harching rate and survival rate. On that phase, the condition of the eggs was subceptible with the change of the environment. Temperature was the most aspect to be considered in the hatching rate of gourami eggs, so that it needs to be gave of  treatments of temperature in order to got the constant temperature. This research was aimed to knew the effect of different temperature of the hatching time, hatching rate, survival rate and the growth of the Gourami (O. gouramy), and knew the best temperature which gave the best effort of hatching time, hatching rate, survival rate and the growth of gourami fish (O. gouramy). The material used in this research were gourami fish eggs (O. gouramy) bastar strain which total eggs needed  1800. This research used complete randomized design with 3 treatments and 3 repetition. The temperature treatments of this research were 32 o C, 30 o C and  28 o C. The
data  which  observed  were  time  of  hatching  rate,  hatching  rate,  survival  rate  and  growth  of  gourami  fish  (O. gouramy). The result of this research showed that the different temperature might influence significantly towards the survival rate and specific growth rate, although  indifferent towards the hatching rate of gourame eggs (O. gouramy) . Treatment B (30 o C) was the best treatment which gave hatching time 26,17±1,04 hour, hatching rate 98,17±0,58%, survival rate 97,11±1,95%, abso1ute length 1,03±0,04cm and SGR 6,87±0,29%.
Keywords : Hatching time, Hatching rate, Survival Rate, Growth, Gourami fish

## PENDAHULUAN
Ikan  gurame  ( Osphronemus  gouramy )  merupakan  salah  satu  ikan  konsumsi  air  tawar  yang  telah  lama dikenal di Indonesia dan cukup banyak peminatnya. Citarasanya yang gurih serta tekstur dagingnya yang tidak lembek  menjadikan  ikan  gurame  digemari  dikalangan  masyarakat  khususnya  di  Pulau  Jawa.  Dilihat  dari  segi bisnis, budidaya ikan gurame termasuk usaha perikanan yang menguntungkan jika dibandingkan dengan jenis ikan tawar lainnya. Hal ini ditandai dengan harga jual ikan gurame yang lebih mahal dan lebih stabil dipasaran. Menurut Kholifah (2015), harga jual ikan gurame di tingkat petani satu kilogramnya mencapai Rp.26.000-Rp.27.000/Kg, sedangkan  harga  ikan  gurame  di  pasar  umum  berkisar  antara  Rp.36.000-Rp.40.000/Kg.  Sejalan  dengan pengembangan  kawasan  usaha  budidaya  gurame  yang  semakin  luas,  maka  kebutuhan  induk  dan  benih  juga semakin meningkat. Cara pembenihan yang baik dan benar dapat dilakukan sebagai upaya untuk meningkatkan hasil produksi benih sehingga kebutuhan benih dapat terpenuhi.
Pembenihan ikan gurame ( O. gouramy )  memegang peranan penting dalam pemenuhan kebutuhan benih, terutama dalam proses penetasan telur. Permasalahan yang dihadapi dalam penetasan ikan gurame yaitu daya tetas telur  yang  masih rendah dan tingkat  kelulushidupan  yang masih rendah. Pada fase itu kondisinya  masih rentan terhadap  perubahan  lingkungan.  Menurut  Effendi  (1997),  embrio  dan  larva  merupakan  fase  pertumbuhan  ikan yang paling sensitif terhadap kondisi lingkungan terutama suhu. Suhu adalah hal yang perlu diperhatikan dalam penetasan telur ikan gurame, oleh karena itu perlu dilakukan manipulasi suhu dalam wadah penetasan agar suhu lebih  konstan.  Dalam  menetaskan  telur  perlu  adanya  pengecekan  kualitas  air  karena  akan  mempengaruhi  daya tetas telur. Suhu setiap perlakuan diatur dan dikontrol setiap hari, sehingga suhu tetap konstan dari penetasan telur sampai pemeliharaan benih. Penelitian ini memodifikasi penilitian Hardaningsih et al. (2008), tentang Pengaruh Fluktuasi Suhu Air Terhadap Daya Tetas Telur dan Kelulushidupan Larva Ikan Gurami ( O. gouramy ). Penelitian yang dilakukan dengan mengatur semua perlakuan dengan suhu 26 o C pada sore hari sampai pagi hari dan mengatur kembali suhu P1 (29°C), P2 (31°C) dan P3 (33°C) sesuai masing-masing perlakuan pada pagi hari sampai sore hari.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perbedaan suhu terhadap lama penetasan telur, daya tetas telur, kelulushidupan dan pertumbuhan benih ikan gurame ( O. gouramy ), dan mengetahui suhu terbaik yang memberikan pengaruh terhadap lama penetasan telur, daya tetas telur, kelulushidupan dan pertumbuhan benih ikan gurame ( O. gouramy). Hasil penelitian diharapkan mampu memberikan informasi tentang suhu terbaik yang dapat  memberikan  pengaruh  terhadap  lama  penetasan  telur,  daya  tetas  telur,  kelulushidupan  dan  pertumbuhan benih ikan gurame ( O. gouramy) kepada pembudidaya ikan pada umunya dan kepada mahasiswa pada khususnya. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 1 Oktober sampai 14 November 2016 di Balai Perbenihan dan Budidaya Air Tawar Muntilan, Magelang, Jawa tengah.

## MATERI DAN METODE
Bahan  uji  yang  digunakan  adalah  telur  ikan  gurame  ( O.gouramy )  sejumlah  1800  butir  telur  (4-5 butir/cm 2 ).  Jumlah  kepadatan  telur  adalah  200  butir/  pengulangan.  Telur  yang  digunakan  merupakan  hasil  dari pemijahan ikan gurame strain bastar. Pakan uji yang digunakan dalam penelitian adalah cacing sutra ( Tubifex sp.). Hal ini sudah sesuai dengan SNI : 01-6485.3-2000 yang memberikan pakan alami berupa cacing sutra, Moina sp. atau Daphnia sp.  saat  gurame  pada  fase  larva.  Penentuan  perlakuan  berdasarkan  perbedaan  suhu  di  setiap perlakuan yaitu perlakuan A (32 0 C), perlakuan B (30 0 C) dan perlakuan C (28 0 C) dengan pemasangan water heater pada setiap  wadah  yang digunakan. Wadah  yang digunakan pada penelitian berupa baskom dengan  volume 25 liter. Pengecekan kualitas air dilakukan setiap 7 hari sekali yaitu DO dan pH, sedangkan untuk suhu dilakukan setiap hari.
Persiapan  bahan  uji  dilakukan  dengan  pemanenan  sarang  untuk  mengambil  telur  ikan  gurame  ( O. gouramy ). Setelah sarang dipanen kemudian dilakukan pemisahan sarang dengan telur ikan dan meletakkan telur dalam baskom terpisah. Tahap selanjutnya  memilih telur  yang terbuahi dan tidak terbuahi. Telur yang terbuahi dihitung sebanyak 1800 butir dan dimasukkan dalam baskom sebanyak 200 butir setiap ulangan. Telur yang telah diletakan  dalam  baskom  sesuai  perlakuan  kemudian  diamati  lama  penetasannya,  selanjutnya  dilakukan pengamatan banyaknya telur yang menetas untuk memperoleh data Daya tetas telur. Pakan alami berupa cacing sutra ( Tubifex sp.) diberikan saat kuning telur pada larva ikan akan habis. Penghitungan kelulushidupan dilakukan dengan cara menghitung benih ikan gurame ketika berumur 30 hari. Jika ada ikan yang mati saat penelitian maka
ikan yang mati diambil. Pemberian pakan dilakukan dengan metode at libitum . Pemeliharaan kualitas air dilakukan dengan cara menyipon kotoran sisa pakan setiap dua sampai tiga hari sekali.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen. Menurut Setyanto (2005), metode eksperimen  bertujuan  untuk  meneliti  kemungkinan  sebab  akibat  dengan  mengenakan  satu  atau  lebih  kondisi perlakuan  pada  satu  atau  lebih  kelompok  eksperimen  dan  membandingkan  hasilnya  dengan  satu  atau  lebih kelompok kontrol yang tidak diberi perlakuan. Penentuan perlakuan perbedaan suhu penetasan  memodifikasi dari penelitian Hardaningsih et.al. (2008), menguji tentang Pengaruh Fluktuasi Suhu Air Terhadap Daya Tetas Telur dan Kelulushidupan Larva Ikan Gurami ( O. gouramy) dengan perlakuan P1 (26-29°C), P2 (26-31°C) dan P3 (26- 33°C). Penelitian tersebut menyatakan bahwa perlakuan P1(26-29 °C) mendapatkan hasil terbaik pada larva ikan gurame ( O. gouramy ). Adapun perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah : Perlakuan A: Penetasan telur dan pemeliharaan dengan suhu 32 °C Perlakuan B: Penetasan telur dan pemeliharaan dengan suhu 30 °C Perlakuan C: Penetasan telur dan pemeliharaan dengan suhu 28 °C
Variabel pengamatan data yang dikumpulkan meliputi lama penetasan, daya tetas telur, kelulushidupan (SR), panjang mutlak, Spesifik growth rate (SGR), dan kualitas air.

## Lama Penetasan Telur
Lama  Penetasan  Telur  dalam  penelitian  ini  didapat  dari  pengamatan  waktu  dari  penebaran  sampai  telur menetas. Waktu dihentikan ketika jumlah telur yang menetas mencapai 80% dari jumlah telur setiap ulangan.

## Daya tetas telur (HR)
Daya tetas telur (HR) dalam penelitian ini dapat dihitung menggunakan rumus Effendie (1979), yaitu:
Daya tetas telur (HR) = jumlah telur yang menetas jumlah total telur X 100%

## Kelulushidupan (SR)
Kelulushidupan dapat dihitung menggunakan rumus Effendie (1979), yaitu:
Kelulushidupan (SR) == jumlah ikan pada akhir jumlah ikan pada awal X 100%

## Panjang Mutlak
Pertambahan panjang mutlak ikan dihitung dengan menggunakan rumus Zooneveld et al. (1991), yaitu: L = L t – L o Dimana: L = Pertambahan panjang mutlak (cm) L t = Panjang ikan uji pada akhir pemeliharaan (cm) L o = Panjang ikan uji pada awal pemeliharaan (cm)
Spesifik Growth Rate (SGR) Laju pertumbuhan spesifik dihitung dengan menggunakan rumus dari Zooneveld et al. (1991) yaitu:
SGR= LnWt−LnWo t
X 100%
Keterangan : SGR  = Laju pertumbuhan harian (%) W 0 = Bobot hewan uji pada awal penelitian (g) Wt = Bobot hewan uji pada akhir penelitian (g)
T = Waktu penelitian (hari)

## Kualitas Air
Parameter kualitas air yang diamati meliputi suhu yang dilakukan pengukuran setiap hari, oksigen terlarut (DO) dan pH yang dilakukan pengukuran setiap satu minggu sekali.
Data  yang  didapatkan  kemudian  di  analisa  menggunakan  analisa  ragam  (ANOVA).  Sebelum  dilakukan analisa ragam, data terlebih dahulu dilakukan uji normalitas, uji homogenitas dan uji adivitas untuk mengetahui bahwa  data  bersifat  normal,  homogen  dan  aditif.  Setelah  dilakukan  analisa  ragam,  apabila  diperoleh  hasil berpengaruh sangat nyata (P<0,01) maka kemudian dilakukan uji wilayah ganda Duncan untuk dapat mengetahui perbedaan nilai tengah antar perlakuan. Data kualitas air dianalisis secara deskriptif.

## HASIL
Hasil penelitian lama penetasan, daya tetas telur, kelulushidupan, panjang mutlak dan spesifik growth rate ikan gurame ( O. gouramy ) melalui perbedaan suhu setiap perlakuan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil setiap variabel pengamatan untuk setiap perlakuan
Data yang Diamati Perlakuan A B C Lama penetasan (Jam) 22,17±1,04 a 26,17±1,04 b 30,83±1,26 c Daya tetas telur (%) 98,83±0,76 a 98,17±0,58 a 98,00±1,32 a Kelulushidupan (%) 82,12±6,41 a 97,11±1,95 b 88,41±3,50 ab Panjang mutlak (Cm) 1,22±0,05 a 1,03±0,04 b 0,75±007 c Spesifik Growth Rate (%) 7,95±1,17 a 6,87±0,29 ab 5,81±0,39 b
Keterangan: Nilai dengan Supercript yang sama pada kolom menunjukkan tidak adanya perbedaan yang nyata Perlakuan A : Penetasan telur dan pemeliharaan dengan suhu 32 0 C Perlakuan B : Penetasan telur dan pemeliharaan dengan suhu 30 0 C Perlakuan C : Penetasan telur dan pemeliharaan dengan suhu 28 0 C Hasil pengamatan kualitas air selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Kualitas air selama peneltian
A (32 o C) B (30 o C) C (28 o C) Pustaka pH 8,12 - 8,67 8,22 - 8,65 8,24 - 8,60 5,00 – 9,00 (Fitriadi et al. , 2014) DO 2,2 - 3,5 2,0 - 3,3 2,1 - 3,2 4 – 6 mg/L (Sitanggang, 2007)

## PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  pengamatan  selama  proses  pengamatan  telur  didapatkan  lama  penetasan  telur  sebagai berikut: perlakuan A dengan suhu 32 0 C waktu 22,17±1,04 jam, perlakuan B dengan suhu 30 0 C waktu 26,17±1,04 jam, perlakuan C dengan suhu 28 0 C waktu 30,83±1,26 jam. Hasil yang diperoleh untuk lama penetasan, perlakuan yang  baik  adalah  perlakuan  A  karena  waktu  yang  dibutuhkan  untuk  penetasan  lebih  singkat.  Penetasan  dapat dipengaruhi suhu karena akan mempengaruhi perkembangan telur. Ketika suhu air tinggi (32 o C) maka telur akan cepat menetas dan ketika suhu air rendah (28 o C) maka telur akan lama menetas. Menurut  Hardaningsih et  al. (2008),  perubahan  1 0 C  akan  berpengaruh  terhadap  perubahan  reaksi metabolisme dalam tubuh sebesar 10%. Hal ini didukung oleh Putri et al. (2013), bahwa penetasan telur akan lebih cepat  pada  suhu  tinggi,  proses  metabolisme  akan  terjadi  lebih  cepat  sehingga  perkembangan  embrio  juga  akan lebih cepat dan pergerakan embrio dalam cangkang akan lebih intensif sehingga penetasan lebih cepat.  Menurut Olivia et al. (2013), bahwa proses penetasan dipengaruhi oleh adanya aktivitas enzim penetasan. Enzim memiliki suhu optimal untuk bekerja dan  memiliki batasan suhu. Peningkatan suhu  yang berlebihan dapat menyebabkan denaturasi  dan  aktivitas  kerja  enzim  akan  terganggu  sehingga  menyebabkan  konsentrasi  dan  kecepatan  enzim berkurang. Begitu juga ketika enzim ketika berada pada suhu terlalu rendah.
Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perbedaan suhu penetasan tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap daya  tetas  telur  ikan  gurame  ( Osphronemus  gouramy). Daya  tetas  telur  tertinggi  dihasilkan  pada  perlakuan  A dengan suhu 32 0 C sebesar 98,83±0,76.%, perlakuan B dengan suhu 30 0 C sebesar 98,17±0,58% dan perlakuan  C dengan suhu 28 0 C sebesar 98,00±1,32%. Daya tetas telur yang rendah dapat dipengaruhi oleh faktor internal dan faktor eksternal. Dari faktor internal dapat dipengaruhi oleh induk yang dipakai tidak sesuai dengan syarat sebagai induk ikan gurame, sehingga terjadi pembuahan telur yang tidak sempurna. Dari faktor eksternal dapat dipengaruhi oleh kualitas air yang tidak sesuai dengan penetasan telur ikan gurame atau pemanenan dilakukan secara kurang hati-hati sehingga banyak telur ikan  yang rusak. Kematian telur juga dapat terjadi karena embrio tidak  mampu melakukan metabolisme untuk berkembang.
Menurut  Hardaningsih et  al. (2008),  kematian  pada  telur  dapat  terjadi  karena  embrio  tidak  mampu berkembang dan melakukan proses metabolisme untuk membentuk jaringan-jaringan pada calon organ. Penetasan terjadi  karena  adanya  kerja  mekanik  dan  kerja  enzimatik  dalam  telur.  Menurut  Andriyanto et  al. (2013),  kerja mekanik disebabkan embrio sering mengubah posisinya karena kekurangan ruang dalam cangkangnya atau karena embrio  lebih  panjang  dari  lingkungannya  dalam  cangkang,  sedangkan  kerja  enzimatik  merupakan  enzim  atau
unsur kimia yang disebut chorion dikeluarkan oleh kelenjar endodermal didaerah parink embrio . Gabungan antara kerja  mekanik  dan  kerja  enzimatik  yang  dapat  membuat  telur  ikan  menetas.  Pada  kerja  enzimatik  suhu  juga berpengaruh pada kinerja enzim  karena  unsur  kimia itu  memiliki batasan suhu,  ketika suhu terlalu rendah atau terlalu tinggi  maka kerja enzim akan terganggu bahkan rusak.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perbedaan suhu penetasan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kelulushidupan  (SR)  benih  ikan  gurame  ( Osphronemus  gourami ).  Kelulushidupan  tertinggi  dihasilkan  pada perlakuan  B  sebesar  97,11±1,9%,  perlakuan  C  sebesar  88,41±3,50%  dan  perlakuan  A  sebesar  82,12±6,41%. Kelulushidupan  dapat  dipengaruhi  dari  faktor  internal  dan  faktor  eksternal.  Hal  ini  didukung  oleh  Kurniawan (2011), bahwa  faktor internal adalah ikan itu sendiri,  keturunan,  fisiologisnya sedangkan faktor eksternal  yaitu kualitas  air,  suhu,  pH,  DO,  NH3  dan  makanan.  Daya  tahan  tubuh  ikan  juga  dapat  mempengaruhi  nilai kelulushidupan. Menurut Hernawati dan Suantika (2007), daya tahan tubuh ikan yang melemah akan menimbulkan stres dan penyakit sehingga menimbulkan kematian.
Nilai  kelulushidupan  terendah  sebesar  82,12±6,41%  pada  suhu  32 0 C.  suhu  yang  semakin  tinggi  dapat menyebabkan  kelulushidupan  yang  semakin  menurun.  Hal  ini  dapat  disebabkan  dari  beberapa  faktor.  Menurut Hardaningsih et al. (2008), kelulushidupan larva gurami yang rendah disebabkan waktu penetasan embrio yang teralalu  cepat,  sehingga  menghasilkan  larva  yang  premature  dan  tidak  dapat  bertahan  hidup.  Suhu  dingin  akan mengurangi  aktifitas  metabolisme  dari  sel  sehingga  akan  menghambat  pertumbuhan,  namun  penurunan  suhu dalam  kisaran  toleransi  larva  dapat  dimanfaatkan  dalam  transportasi  telur  dan  larva  dimana  dapat  menunda penetasan  telur  dan  memperlambat  kecepatan  penyerapan  cadangan  makanan  oleh  larva  sehingga  dapat mengurangi kematian (Andriyanto et al ., 2013). Nilai kelulushidupan tertinggi sebesar 97,11±1,9% pada perlakuan suhu 30 0 C, hasil penelitian lebih tinggi dibandingkan  dari  penelitian  Hardaningsih et  al. (2008)  bahwa  pada  fluktuasi  suhu  26-29 0 C  memberikan  hasil rerata tertinggi sebesar 94,45% dan fluktuasi suhu air 26-31 0 C memberikan hasil rerata terendah sebesar 76,39%. Penelitian ini menunjukkan bahwa fluktuasi suhu air yang semakin tinggi akan menghasilkan kelulushidupan larva gurami yang semakin rendah.
Hasil analisa ragam menunjukkan bahwa pengaruh perbedaan suhu berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap pertumbuhan  panjang  larva  ikan  gurame  ( O.  gourami ).  Hasil  terbaik  didapatkan  dari  perlakuan  A  sebesar 1,36±0,02cm, perlakuan B sebesar 1,20±0,03cm dan perlakuan C sebesar 1,00±0,11cm. Hasil tersebut menunjukan bahwa suhu mempengaruhi metabolisme ikan sehingga tiap kisaran suhu tertentu menghasilkan panjang mutlak yang berbeda. Suhu tinggi mengakibatkan kerja enzim dalam tubuh meningkat sehingga metabolisme dalam tubuh dan nafsu makan juga meningkat.
Hasil ini sesuai dengan penelitian Hardaningsih et al. (2008), peningkatan suhu mengakibatkan kerja enzim meningkat dan melambat pada penurunan suhu air. Proses metabolisme berjalan dengan cepat pada saat suhu 32°C dibandingkan dengan suhu 30°C dan 28°C sehingga larva mengkonsumsi nutrisi lebih banyak untuk memenuhi kebutuhan  bagi  proses  metabolisme.  Penurunan  suhu  air  akan  memberikan  dampak  pada  penyesuaian  fisiologi tubuh larva, penghematan energi dan pengurangan nafsu makan.  Menurut Andriyanto et al. (2013) bahwa suhu dingin  akan  mengurangi  aktifitas  dari  sel  sehingga  akan  menghambat  pertumbuhan.  Hal  ini  didukung  oleh pendapat Hardaningsih et al. (2008), perubahan 1 0 C akan  berpengaruh terhadap perubahan reaksi  metabolisme dalam tubuh sebesar 10%.
Hasil  yang  didapat  dari  analisa  ragam  menunjukan  bahwa  perbedaan  suhu  berpengaruh  nyata  (P<005) terhadap Spesific growth rate (SGR). Spesific growth rate (SGR) tertinggi dihasilkan oleh perlakuan  A sebesar 7,95±1,17%, perlakuan B sebesar 6,87±0,29% dan perlakuan C sebesar 5,81±0,39%. Hasil tersebut menunjukan bahwa suhu mempengaruhi metabolisme ikan sehingga tiap kisaran suhu tertentu menghasilkan panjang mutlak yang berbeda. Suhu tinggi mengakibatkan kerja enzim dalam tubuh meningkat sehingga metabolisme dalam tubuh dan nafsu makan juga meningkat. Hasil ini sesuai dengan penelitian Hardaningsih et al. (2008), peningkatan suhu mengakibatkan  kerja  enzim  meningkat  dan  melambat  pada  penurunan  suhu  air.  Proses  metabolisme  berjalan dengan cepat pada saat suhu 32°C dibandingkan dengan suhu 30°C dan 28°C sehingga larva mengkonsumsi nutrisi lebih banyak untuk memenuhi kebutuhan bagi proses metabolisme.
Nilai rata-rata tertinggi Spesific growth rate (SGR) pada perlakuan suhu 32 0 C sebesar 7,95±1,17% dan nilai terendah  pada  perlakuan  28 0 C  sebesar  5,81±0,39%.  Diduga  perlakuan  dengan  suhu  tinggi  dapat  mempercepat pertumbuhan pada larva dan pada suhu rendah pertumbuhan larva lambat, hal ini disebabkan pada suhu rendah nafsu  makan  pada  larva  menurun  sehingga  dapat  menyebabkan  pertumbuhan  lambat.  Penurunan  suhu  air  akan memberikan dampak pada penyesuaian fisiologi tubuh larva, penghematan energi dan pengurangan nafsu makan. Menurut  Andriyanto et  al. (2013)  bahwa  suhu  dingin  akan  mengurangi  aktifitas  dari  sel  sehingga  akan menghambat  pertumbuhan.  Hal  ini  didukung  oleh  pendapat  Hardaningsih et  al. (2008),  perubahan  1 0 C  akan berpengaruh terhadap perubahan reaksi metabolisme dalam tubuh sebesar 10%.
Berdasarkan hasil pengamatan kualitas air selama penelitian, didapatkan kisaran suhu 28 o C – 32 o C. Hasil ini sedikit lebih tinggi dengan kisaran suhu untuk gurame pada SNI : 01-6485.3-2000 karena pada penelitian ini hal  yang  diamati  adalah  suhu  air  untuk  melihat  pengaruhnya  terhadap  proses  penetasan  dan  pertumbuhan  ikan gurame  ( O.  gouramy ).  Pengukuran  derajat  keasaman  (pH)  untuk  semua  perlakuan  dan  pengulangan  selama
penelitian berkisar antara 8,12 – 8,67. Hasil derajat keasaman yang didapat selama penelitian sesuai dengan SNI : 01-6485.3-2000 untuk penetasan telur, tetapi lebih tinggi 0,67 untuk proses pemeliharaan larva. Menurut Fitriadi et al. (2014), ikan gurame ( O. gouramy ) memiliki toleransi yang luas terhadap derajat keasaman yaitu 5 – 9, namun derajat keasaman yang optimal untuk pertumbuhan ikan gurame adalah 7. Menurut Boyd (1982), nilai pH yang mematikan bagi ikan  yaitu  kurang dari 4 dan lebih dari 11. Pada pH kurang  dari 6,5 atau lebih dari 9,5 dalam waktu yang lama akan mempengaruhi pertumbuhan dan reproduksi ikan.
Kandungan oksigen terlarut selama penelitian berkisar antara 2,0 – 3,5. Hasil yang didapat lebih rendah dari pendapat Sitanggang (2007) yang berpendapat bahwa kandungan oksigen terlarut yang terbaik untuk pemeliharaan gurame antara 4 – 6 mg/L. Walaupun kandungan oksigen terlarut pada media pemeliharaan dibawah 4 mg/L, ikan gurame  ( O,  gouramy )  tidak  mengalami  kekurangan  oksigen.  Menurut  SNI  :  01-6485.2-2000,  ikan  gurame memiliki alat pernafasan tambahan berupa labirin yang mulai terbentuk pada umur 18  – 24 hari sehingga dapat bertahan hidup pada perairan yang kurang oksigen karena mampu mengambil oksigen dari udara bebas. Menurut Salmin (2005), Kandungan oksigen terlarut minimal adalah 2 ppm dalam keadaan normal dan tidak tercemar oleh senyawa beracun.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil dari hasil penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Perbedaan suhu berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap lama penetasan telur dan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap  kelulushidupan  (SR),  panjang  mutlak  dan spesific  growth  rate (SGR),  dan  tidak  berpengaruh  nyata (P>0,05) terhadap daya tetas telur (HR) ikan gurame (O. gouramy);
2. Suhu  terbaik  dalam  penelitian  ini  adalah  perlakuan  B  dengan  suhu  30 o C  yang  menghasilkan  lama  penetasan 26,17±1,04  jam,  daya  tetas  telur  98,17±0,58%,  kelulushidupan  97,11±1,95%,  pertumbuhan  panjang  mutlak 1,03±0,04 cm dan specific growth rate 6,87±0,29% pada benih ikan gurame (O. gouramy) yang dipelihara.

## Saran
Saran yang dapat diberikan pada penelitian ini adalah sebagai berikut: 1.  Penggunaan suhu 30 O C dapat digunakan dalam pembenihan ikan gurame (O. gouramy) untuk meningkatkan produksi benih dan memacu pertumbuhan benih.
2.  Kualitas air sebaiknya lebih diperhatikan agar sesuai dengan syarat kualitas air ikan gurame (O. gouramy) .

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  penulis  ucapkan  kepada  Balai  Perbenihan  dan  Budidaya  Air  Tawar  Muntilan  yang  telah membantu  terlaksananya  penelitian  dan  semua  pihak  yang  telah  membantu  mulai  dari  persiapan  penelitian, terlaksananya penelitian sampai terselesaikannya makalah seminar ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriyanto, W., B. Slamet dan I. M. D. J. Ariawan. 2013. Perkembangan Embrio dan Rasio Penetasan Telur Ikan Kerapu  Raja  Sunu  ( Plectropomalaevis )  pada  Suhu  Media  Berbeda.  Jurnal  Ilmu  dan  Tekonologi  Kelautan Tropis ., 5 (1):192-207. Boyd, C.E. 1982. Water Quality Management For Pond Fish Culture . Amsterdam. Oxford. New York. Elsevier Scientific Publishing Company. pp. 19-32.
Effendie, M.I. 1979. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor. 112 hlm. Effendie. M.I. 1997. Biologi Perikanan . Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta. hlm 53-163. Fitriadi, M.W., F. Basuki dan R. A. Nugroho. 2014. The Effect of Recombinant Growth Hormone (rGH) through Oral  Methods  with  Different  Time  Intervals  of  the  Survival  and  Growth  of  Giant  Gouramy  Larvae  Var Bastard ( Osphronemus gouramy Lac, 1801). Journal of Aquaculture Management and Technology. 3 (2) : 77–85.
Hardaningsih, Ign., Sukardi., dan T. Rochmawatie. 2008. Pengaruh Fluktuasi Suhu Air Terhadap Daya Tetas Telur dan Kelulushidupan Larva Gurame ( Osphronemus gouramy ). Aquacuture Indonesia. Vol 9 (1) : 55-60.
Hernawati  dan  G.  Suantika.  2007.  Penggunaan  Sistem  Resirkulasi  Dalam  Pendederan  Benih  Ikan  Gurami ( Osphronemus gouramy Lac. ). DiSainTek Vol. 01, No.1.,P4TK BMTI Bandung. Hlm 3-14.
Kholifah, T. 2015. Potensi Budidaya Ikan Gurame Di Kecamatan Dukupuntang Kabupaten Cirebon. Universitas Pendidikan Indonesia. Bandung. [Skripsi]
Kurniawan,  O.  2011. Pengaruh  Pemberian  Hormon  Tiroksin  (T4)  Dengan  Perendaman  Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Gurami ( Osphronemus gouramy Lac ). Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian. Universitas Riau. Hlm 40-48.
Olivia, S., G. H. Huwoyon, dan V. A., Prakoso. 2013. Perkembangan Embrio dan Sintasan Larva Ikan Nilem ( Osteochilus hasselti ) pada Berbagai Suhu Air.
Bulletin Litbang, 1 (2) : 135-144.
Putri, D. A., Muslim., dan Fitriani, M. 2013. Persentase Penetasan Telur Ikan Betok ( Anabas testudineus ) Dengan Suhu Inkubasi Yang Berbeda. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia. 1 (2) : 184-191.
Salmin. 2005. Oksigen Terlarut (DO) dan Kebutuhan Oksigen Biologi (BOD) sebagai salah satu indikator untuk menentukan Kualitas Perairan. Oseana., 30 (3) : 21-26.
Setyanto,  A.  E.  2005.  Memperkenalkan  Kembali  Metode  eksperimen  dalam  Kajian  Komunikasi.  Jurnal  Ilmu Komunikasi., 3 (1) : 37-48.
Sitanggang, M. 2007. Budidaya Gurame. Penerbit Swadaya. Jakarta. 87 hlm. SNI 01 6485.3 2000. Produksi Benih Ikan Gurame ( Osphronemus goramy, Lac ) kelas benih sebar. Hlm 2-5. Zooneveld,  N.  E.,  A.  Huisman.,  dan  J.  H.  Boon.  1991.  Prinsip-prinsip  Budidaya  Ikan.  PT.  Gramedia  Pustaka Utama. 318 hlm.