## KAMPUNG KERBAU BANYUBIRU: PERSPEKTIF BUDAYA DAN  SIMBOL KEKAYAAN

## Hanifah Hikmawati
Institut Agama Islam Ngawi hanifah@iaingawi.ac.id
Abstrak : Kerbau adalah hewan berbadan kuat dan besar yang  banyak diternak  oleh masyarakat dusun Bulak Pepe  desa  Banyubiru.  Motivasi  tindakan  peternakan  kerbau  di  kampung  tersebut  selain  karena  warisan  turun temurun,  juga  berlandaskan  pada  sistem  tabungan  kekayaan  berupa  ternak  yang  bisa  dikembangbiakkan. Ratusan kerbau menjadi penopang perekonomian masyarakat yang di dalamnya juga terdapat nilai dan norma dari adat dan tradisi yang membentuk dusun Bulak Pepe sebagai kampung yang berbudaya. Rumusan masalah pada  penelitian  ini,  yaitu  pertama,  bagaimana  upaya  penguatan  masyarakat  kampung  kerbau  Banyubiru sebagai  simbol  kekayaan?  kedua,  bagaimana  kampung  kerbau  Banyubiru  menjadi  sebuah  entitas  budaya?. Metode  penelitian  yang  digunakan  ialah  deskriptif  kualitatif.  Peneliti  bertugas  sebagai  instrumen  kunci, pengambilan  sampel  sumber  data  secara  purposive  dan  snowball,  teknik  pengumpulan  dengan  trianggulasi data,  serta  analisis  data  bersifat  induktif/kualitatif,  dan  penekanan  hasil  lebih  kepada  makna  dari  pada generalisasi. Teori yang digunakan yaitu konsep habitus sebagai kebenaran dominasi simbolik yang digagas oleh Pierre  Bourdieu.  Hasil  penelitian  ini  ialah  masyarakat  Bulak  Pepe  mengistilahkan  kerbau  sebagai hewan  ‘raja kaya’, artinya binatang yang diperlakukan sebagai raja, mewujud pada simbol kekayaan, yaitu kerbau memiliki nilai jual tinggi, keberadaannya mampu menjadi simbol  kekayaan  bagi  masyarakat kampung  Bulak Pepe  desa Banyubiru. Tradisi atas entitas budaya dapat menarik wisatawan sehingga bisa berdampak pada perekonomian masyarakat,  di  antaranya  banyak  belantik  kerbau  yang  datang  dari  daerah  Ngawi  ataupun  luar  Ngawi  yang siap membeli ternak mereka.
Kata Kunci : Kerbau, Budaya, Simbol Kekayaan, desa Banyubiru
Abstract : Buffalo is a strong and large animal that is mostly bred by the people of Bulak Pepe hamlet, Banyubiru village.  The  motivation  for  buffalo  farming  in  the  village,  apart  from  being  inherited  from  generation  to generation,  is  also  based  on  a  system  of  saving  wealth  in  the  form  of  livestock  that  can  be  bred.  Hundreds  of buffalo support the community's economy in which there are also values and norms from customs and traditions that make Bulak Pepe hamlet a cultural village. The formulation of the problem in this research is, first, how are efforts  to  strengthen  the  Banyubiru  buffalo  village  community  as  a  symbol  of  wealth?  second,  how  did  the Banyubiru  buffalo  village  become  a  cultural  entity?  The  research  method  used  is  descriptive  qualitative.  The researcher  served  as  the  key  instrument,  sampling  data  sources  purposively  and  snowballing,  collecting techniques  using  data  triangulation,  and  data  analysis  were  inductive/qualitative,  and  the  emphasis  on  the results  was  more  on  meaning  than  generalization.  The  theory  used  is  the  concept  of  habitus  as  the  truth  of symbolic domination which was initiated by Pierre Bourdieu. The results of this research are that the people of Bulak Pepe term the buffalo as a 'raja kaya' animal, meaning that the animal is treated as a king, manifesting as a symbol of  wealth, namely the buffalo  has a high selling value, its existence can  be a symbol of  wealth for the people  of  Bulak  Pepe  village,  Banyubiru  village.  Traditions  of  cultural  entities  can  attract  tourists  so  that  they can have an impact on the community's economy, including many buffalo buyers who come from the Ngawi area or outside Ngawi who are ready to buy their livestock.
Keywords: Buffalo, Culture, Symbol of Wealth, Banyubiru village
Received ; 29 November 2023 ; Accepted ; 1 Desember 2023 ; Published : 01  Maret 2024
Al-Mabsut Jurnal Studi Islam dan Sosial Vol. 18 No.1 Maret 2023 DOI: 10.56997/almabsut.v16i2.686
The article is published with Open Access Journal at https://ejournal.iaingawi.ac.id/index.php/almabsut Al-Mabsut Studi Islam & Sosial by LP2M IAI Ngawi is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License. Based on a work at http://ejournal.iaingawi.ac.id/

## PENDAHULUAN
Kerbau  merupakan  hewan  yang berbadan  besar dan kuat. Masyarakat  dahulu sering memanfaatkan kerbau untuk membajak sawah karena hewan ini termasuk dalam kategori jinak  yang  penurut.  Di  era  sekarang,  populasi  kerbau  jarang  ditemui  jika  dibandingkan dengan sapi. Hal ini dikarenakan menurunnya perkembangbiakan yang terjadi pada kerbau akibat  banyak  faktor.  Kerbau  memiliki  kelebihan  dan  kelemahan  dalam  proses peternakannya.  Kelebihan  hewan  ini  yaitu  sistem  pencernaannya  mampu  menerima  serat kasar tinggi dan masa produktivitas yang panjang. Sedangkan untuk kelemahan kerbau di antaranya  mutu  pakan  rendah,  keterbatasan  bibit  unggul,  sering  tejadi  perkawinan  silang dan  masa  bunting  yang  lebih  lama,  yaitu  berkisar  320-336  hari.  Perbedaan  lama  masa bunting bisa disebabkan oleh manajemen, pakan, dan iklim lingkungan 109 .
Namun  terlepas  dari  faktor-faktor  tersebut,  kerbau  juga  menduduki  posisi  status sosial  dan  simbol  kekayaan.  Masyarakat  yang  sangat  mencolok  memelihara  kerbau,  di antaranya adalah masyarakat Tana Toraja, Sulawesi Selatan. Kerbau  telah menjadi sarana ritual  dan  status  sosial  masyarakat,  seperti  halnya  tradisi  Rambu  Solo  yaitu  upacara  adat kematian  yang  digelar  besar  dan  tergolong  mewah.  Tradisi  ini  ditandai  dengan penyembelihan  Kerbau  jenis  Kerbau  belang  atau  tedong  bonga  yaitu  jenis  kerbau  lumpur yang  berkulit  belang  hitam  dan  putih.  Masyarakat  beranggapan  bahwa  semakin  banyak kerbau  jenis  tersebut  yang  disembelih  dengan  diiringi  semakin  ramai  upacara  adat berlangsung, maka semakin baik dan aman kehidupan bagi orang yang meninggal tersebut di alam akherat 110 .
Tidak hanya  masyarakat  Tana  Toraja,  di kabupaten  Ngawi juga  terdapat  masyarakat yang menjunjung tinggi entitas populasi kerbau, yaitu masyarakat dusun Bulak Pepe, desa Banyubiru, Kecamatan Widodaren. Masyarakat dusun Bulak Pepe sebagian besar warganya berprofesi  sebagai  peternak  kerbau.  Profesi  demikian  ini  sudah  menjadi  warisan  nenek moyang  yang  sudah  turun  temurun  yaitu  memelihara  dan  merawat  kerbau  sebagai binatang  ternak.  Kepercayaan  atas  adat  tersebut  menjadi  alasan  kuat  bagaimana  suatu masyarakat  dapat  menjaga  warisan  untuk  melestarikan  populasi  kerbau  dalam  merawat motivasi  tindakan  terhadap  nilai-nilai  keragaman  yang  dibangun.  Kerbau  merupakan entitas budaya yang memiliki ciri khas keragaman fauna yang menjadi salah satu kekayaan di nusantara.
Kerbau,  jenis  binatang  yang  suka  berkubang  sehingga  bisa  dijumpai  dalam  habitat dengan ketersediaan air yang mencukupi. Kerbau memiliki kuku kaki yang lebar sehingga bisa  melindungi  dan  menghindarkan  mereka  tenggelam  dalam  lumpur  saat  berkubang. Jenis kerbau di kampung dusun Bulak Pepe desa Banyubiru ini adalah kerbau lumpur, yaitu kerbau  yang  jarang  memiliki  bulu,  lalu  menyebabkan  kerbau  lumpur  sering  mengalami kondisi gerah, sehingga kondisi kerbau jenis seperti ini suka berendam. Terhitung minimal dua  kali  sehari  kerbau  digiring  menuju  sungai  untuk  berendam  sebelum  dan  sepulang mencari makan.
109 U U Lendhanie, “Karakteristik Reproduksi Kerbau Rawa Dalam Kondisi Lingkungan Peternakan Rakyat,” Bioscientiae 2, no. 1 (2005): 43–48.
110 Muhammad Anshar, “Pemetaan Potensi PengembanganTernak Kerbau Di Selatan,” Jurnal Teknosains 7, no. 1 (2013): 33–39.
Selain  itu,  kerbau  di  kampung  tersebut  dulunya  menjadi  kerbau  tipe  pekerja  yang dimanfaatkan  untuk  membajak  sawah  dan  tipe  pedaging  yang  berpotensi  menghasilkan daging.  Tetapi  untuk  saat  ini  teknologi  semakin  modern,  kerbau  sudah  lagi  tidak dipekerjakan  untuk  membajak  sawah.  Masyarakat  menaruh  harapan  kepada  kerbau sebagai  investasi  atau  tabungan  dalam  menjaga  perekonomian.  Kerbau  memiliki  nilai  jual tinggi,  keberadaannya  mampu  menjadi  simbol  kekayaan  bagi  masyarakat  kampung  Bulak Pepe  desa  Banyubiru.  Mereka  mengistilahkan  kerbau  sebagai  hewan  ‘raja  kaya’,  artinya binatang  yang  diperlakukan  sebagai  raja.  Istilah  ‘raja  kaya’  diciptakan  oleh  masyarakat tutur  sebagai  bentuk  pelestarian  lingkungan  berupa  satuan  lingual  kata  dan  frasa  untuk menyebut  konsep  benda  atau  kegiatan.  Penyebutan  ‘raja  kaya’  pada  kerbau  bermakna untuk memberi sebuah nama dan sebagai bentuk penghormatan binatang sebagai makhluk hidup  yang  telah  memberi  keuntungan  bagi  para  peternak,  sehingga  tercipta  investasi kekayaan bagi pemiliknya 111 .
Mendasar  dari  paradigma  tersebut,  masyarakat  dusun  Bulak  Pepe  desa  Banyubiru banyak yang memelihara kerbau, sehingga populasi kerbau di kampung tersebut mencapai ratusan  ekor.  Banyaknya  jumlah  kerbau  menjadikan  kampung  tersebut  dikenal  sebagai “Kampung  Kerbau  Banyubiru”  yang  menjadi  entitas  budaya  ikonisitas  kearifan  lokal masyarakat  kabupaten  Ngawi.  Alasan  pemilihan  kerbau  sebagai  hewan  ternak  utama mereka, selain karena penyebutan ‘raja kaya’, alasan lain juga muncul dari aspek metafisik, seperti  halnya  kepercayaan  terhadap  ‘danyang’ 112 desa.  Danyang,  makhluk  halus  penjaga (rumah,  pohon,  dan  sebagainya)  di  kampung  tersebut  dipercaya  lebih  menyukai  kerbau daripada  sapi  atau  hewan  ternak  yang  lain  karena  dapat  membantu  memberi  kelancaran dan kemudahan mereka dalam beternak. Secara tidak langsung, kepercayaan dan adat atas pemeliharaan kerbau oleh masyarakat Bulakpepe tersebut mempunyai korelasi yang sama dengan  teori  habitus  yang  dicetuskan  oleh  Pierre  Bourdieu.  Model  habitus 113 sebagai sebuah  kebenaran  dominasi  simbolik  yang  diyakini  oleh  semua  individu,  seperti  halnya terhadap keyakinan merawat hewan kerbau sebagai sumber kekayaan.
Beternak  Kerbau,  selain  dinilai  sebagai  sumber  mata  pencaharian  masyarakat kampung  Bulak  Pepe  desa  Banyubiru,  juga  dinilai  sebagai  bentuk  penghormatan  atas budaya  dan  tradisi  yang  wajib  dipelihara.    Sebagaimana  habitus  dari  sebuah  kepercayaan akan  dapat  membentuk kebenaran.  Sebagaimana  Bourdieu mengungkapkan  bahwa  ketika suatu  hal  tampak  sebagai  realisasi  dari  hal-hal  yang  tersurat  dalam  kebiasaan,  ia  dapat membentuk  prinsip  strategi  yang  memungkinkan  pelaku  untuk  mengatasi  situasi  yang tidak  terduga  dan  selalu  berubah  yang  ditentukan  oleh masa depan 114 .  Kerbau  diyakini sebagai tabungan masa depan untuk menjaga sistem perekonomian.
111 Hari Bakti Mardikantoro, “SATUAN LINGUAL PENGUNGKAP KEARIFAN LOKAL,” n.d., 47–59.
112 KBBI, “Danyang,” n.d., https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/danyang.
113 Mary S. Mander., Bourdeu: The Sociology of Culture and Cultural Studies: A Critique ((European Journal of Communication SAGE, LondonNo Title, London, Newbury Park, Beverly Hills and New Delhi), Vol. 2, 1987., 2017).
114 Victor Buchli, “Material Culture - Critical Concepts in the Social Sciences,” Routledge, London, 2004, https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=ksHMUr7sonEC&oi=fnd&pg=PA107&dq=pierre+bourdie u+habitus&ots=ex8XxgCHq_&sig=xJdgvzvsnRaEMK-dsSWfyXAmPh8&redir_esc=y#v=onepage&q=pierre bourdieu habitus&f=false.
DOI: 10.56997/almabsut.v16i2.686
Oleh karena itu, keragaman sosial,  budaya, dan tradisi di kampung kerbau Banyubiru penting  untuk  diteliti  sebagai  upaya  menghormati  pluralisme  yang  ada  di  Indonesia. Pluralisme  menjadi  penting  dipahami  mengingat  Indonesia  adalah  negara  dengan kemajemukan  yang  beragam.  Pluralisme  meniscayakan  adanya  diversitas  atau  konsensus yang  menunjukkan  bahwa  masyarakat  memiliki  keragaman  latar  belakang  berbeda  dan akan  bertahan  hidup  karena  para  anggotanya  membuat  kesepakatan  terhadap  hal-hal tertentu  sebagai  sebuah aturan  yang wajib  ditaati. Hal demikian  ini mengacu pada paham pluralisme yang mendasar pada filosofis kemanusiaan, sosial kemasyarakatan dan budaya, serta teologis 115 .
Pluralisme mengajarkan sifat menghargai perbedaan. Antar suku, umat beragama, ras, dan antar golongan  hidup  menjadi satu  dalam sistem pranata  sosial  yang telah disepakati bersama  dalam  penerapan  sistem  hukum  kepemerintahan 116 .  Melalui  penelitian  ini, diharapkan  manusia  sebagai  makhluk  sosial  dapat  menerapkan  rasa  simpati  terhadap segala  bentuk  entitas  budaya  yang  dimiliki  suatu  kelompok  atau  masyarakat  tertentu, dalam  hal  ini  adalah  kampung  kerbau  Banyubiru.  Sebagai  kampung  basis  kearifan  lokal, masyarakat  dapat  menjaga  serta  melestarikan  kebudayaan  tersebut  sebagai  sumber kekayaan kulturalisme Nusantara.

## MASALAH
Rumusan  masalah  pada  penelitian  ini,  yaitu  pertama,  bagaimana  upaya  penguatan masyarakat  kampung  kerbau  Banyubiru  sebagai  simbol  kekayaan?  kedua,  bagaimana kampung kerbau Banyubiru menjadi sebuah entitas budaya?

## METODE PENELITIAN
Penelitian  yang  digunakan  pada  artikel  ini  ialah  deskriptif  kualitatif.  Cara  kerja penelitian  ini  dengan  pengumpulan  data  pada  latar  alamiah  dengan  maksud  menafsirkan fenomena  yang  terjadi.  Peneliti  bertugas  sebagai  instrumen  kunci,  pengambilan  sampel sumber data secara purposive dan snowball , teknik pengumpulan dengan trianggulasi data, serta analisis data bersifat induktif/kualitatif, dan penekanan hasil lebih kepada makna dari pada generalisasi. Penelitian jenis kualitatif ini banyak digunakan pada bidang kajian ilmu sosial  dengan  hasil  penelitiannya  tidak  diperoleh  melalui  prosedur  statistik  atau  metode kuantifikasi yang lain 117 .
Penelitian kualitatif dalam sejarahnya menghasilkan pendekatan-pendekatan, seperti penelitian  interpretatif  atau  konstruktif  dan  kritis  serta  yang  paling  mutakhir  adalah
115 Aliyah Mantik et al., “Implementasi Nilai-Nilai Pluralisme Berdasarkan Nilai Budaya Bangsa,” Jpgmi 2, no. 1 (2016): 1–15.
116 Hanifah Hikmawati and Titis Srimuda Pitana, “Oneness of Godâ€ TM s Concept from Rimba Watualang,” IBDA` : Jurnal Kajian Islam Dan Budaya 16, no. 1 (2018): 85–103, https://doi.org/10.24090/ibda.v16i1.1392.
117 Johan Setiawan & Albi Anggito, Metodologi Penelitian Kualitatif (Sukabumi, 2018),
https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=59V8DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=penelitian+kualit atif+deskriptif&ots=5HhztyaxDq&sig=C7tqZY9YsTMrtJ6fn3iGNzSt0q8&redir_esc=y#v=onepage&q=peneli tian kualitatif deskriptif&f=false.
pendekatan  postmodern  dengan  menggunakan  model  interpretatif 118 .  Metodologi berhubungan  dengan  dasar-dasar  epistemologi  dan  ideologi  penelitian  berdasarkan  studi kritis  tentang  teori  pengetahuan  yang  meliputi  validitas,  metode  dan  ruang  lingkup penelitian.  Sama  halnya  peneliti  menginterpretasi  kehidupan  kampung  kerbau  sebagai sebuah  entitas  budaya.  Fenomena  kehidupan  yang  ditemukan  di  tempat  tersebut  dapat memberi pemahaman baru yang menambah khazanah ilmu pengetahuan pada bidang ilmu kajian budaya.

## PEMBAHASAN
Kerbau  merupakan  binatang  yang  bertubuh  besar  dan  kuat.  Populasinya  memang tidak seperti sapi yang kerap lebih dipilih masyarakat umum kebanyakan. Populasi kerbau termasuk  ternak  ruminansia,  yaitu  hewan  pemamah  biak,  memiliki  empat  bagian  perut (retikulum, rumen, omasum, abomasum), seperti sapi, lembu, kambing, dan kerbau 119 yang dinilai  berpotensi  tinggi  dalam  penyediaan  daging.  Kerbau  menjadi  hewan  yang  sangat potensial kontribusinya dalam program swasembada daging. Di masyarakat petani, kerbau seperti halnya ternak sapi mempunyai fungsi serupa yaitu sebagai penghasil daging ( beef ), ternak  kerja,  tabungan,  penghasil  susu,  sarana  ritual  maupun  sebagai  status  sosial 120 . Kerbau  mampu  sebagai  penopang  ekonomi  manusia,  sekaligus  juga  berperan  sebagai pemertahanan suatu tradisi dan adat sosial masyarakat.

## 1. Simbol Kekayaan pada Kampung Kerbau Banyubiru
Desa Banyubiru merupakan salah satu dari 12 desa yang ada di kecamatan Widodaren kabupaten  Ngawi,  yang  terletak  kurang  lebih  8  kilometer  ke  arah  barat  daya  dari kecamatan Widodaren. Desa Banyubiru memiliki wilayah seluas 1.330,76 ha dengan jumlah penduduk  7.889  dengan  Kepala  Keluarga  berjumlah  2.581.  Batas  wilayah  desa  Banyubiru sebelah  utara  dengan  desa  Sambirejo,  sebelah  timur  dengan  desa  Kedunggudel,  sebelah selatan dengan desa Jagir, dan sebelah barat dengan desa Pakah. Desa Banyubiru memiliki 4 dusun,  yaitu  dusun  Sukorejo,  dusun  Jenak,  dusun  Banyubiru,  dan  dusun  Bulakpepe.  Jarak tempuh  desa  Banyubiru  ke  Ibu  Kota  Provinsi  ialah  221  kilometer.  Jarak  tempuh  desa Banyubiru ke Ibu Kota Kabupaten ialah 23,7 kilometer. Jarak tempuh desa Banyubiru ke ibu kota kecamatan ialah 8 kilometer.
Mayoritas mata pencaharian penduduk desa Banyubiru bergerak di bidang pertanian. Jumlah  penduduk  dengan  mata  pencaharian  petani  berjumlah  4.170.  Jumlah  penduduk dengan  mata  pencaharian  pegawai  negeri  berjumlah  382.  Jumlah  penduduk  dengan  mata pencaharian peternak berjumlah 350. Penduduk bermata pencaharian pengrajin berjumlah 120. Jumlah penduduk berprofesi sebagai TNI/POLRI berjumlah 116, pensiunan berjumlah
118 Dudi Iskandar, Metodologi Penelitian Kualitatif - Petunjuk Praktis Untuk Penelitian Lapangan, Analisis Teks Media, Dan Kajian Budaya (Pati: Maghza, 2021),
https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=hHeDEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=penelitian+kajian +budaya&ots=ROqINX4R0u&sig=r8j7sbuHdjjSm_JMHJ6qDxDCXGU&redir_esc=y#v=onepage&q=penelitian kajian budaya&f=false.
119 KBBI, “Ruminansia,” n.d., https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/ruminansia.
120 Lisa Praharani et al., “Perkembangan Populasi Dan Strategi Pengembangan Ternak Kerbsu,” Wartazoa 20, no. 3 (2010): 119–29.
DOI: 10.56997/almabsut.v16i2.686
140. Serta penduduk yang bermata pencaharian pedagang berjumlah 256, sedangkan lain- lainnya berjumlah 1.956.

## a. Kerbau sebagai Simbol Raja Kaya
Seiring perubahan zaman, simbolisasi tetap dipertahankan meskipun beberapa fungsi telah  berubah.  Seperti  halnya  simbolisasi  terhadap  hewan  kerbau  yang  tidak  hanya merujuk pada sistem peternakan semata, melainkan juga pada kedudukan  kerbau sebagai simbol “raja kaya”. Dari sudut pandang kebahasaan, istilah “raja kaya” merupakan hiponimi hewan  yang  merujuk  pada  ‘ kewan  ingon-ingon’ atau ‘pomahan’ .  Raja  Kaya  merupakan hipernim dari sapi, kerbau, dan kambing. Jenis hewan tersebut adalah hewan ternak yang kerap  dipelihara  masyarakat.  Raja  Kaya  adalah  hewan  yang  dipelihara  untuk  mewakili simpanan harta yang tatkala dijual, maka seolah-olah dapat menjadikan empunya menjadi sangat kaya seketika 121 . Dari pemahaman tersebut, banyak hewan rajakaya yang kemudian dimanfaatkan  masyarakat  untuk  diternak.  Ada  yang  menjadikan  ternak  sebagai  profesi utama, ada pula sebagai pekerjaan sampingan.
Manajemen  yang  diterapkan  tentunya  juga  berbeda.  Beternak  sebagai  pekerjaan sampingan  tidak  mendapatkan  wadah  atau  perkumpulan  atau  organisasi  antar  peternak sebagai bentuk media dan komunikator dalam memanajemen ilmu dan praktik peternakan. Berbeda halnya jika keadaan beternak menjadi profesi utama dan dilakukan banyak orang dalam suatu wilayah, umumnya mereka membentuk organisasi atau kelompok peternak 122 . Seperti halnya yang terjadi di kampung dusun Bulak Pepe, sebagian masyarakat berprofesi sebagai peternak kerbau. Orientasi harta yang dimiliki masyarakat Bulak Pepe dalam hal ini umumnya  memang  ditaruh  pada  aset  kepemilikan  kerbau,  bukan  pada  bank  atau  tempat lain menyimpan dan menabung uang. Karena jika ditaruh bank, uang tersebut stagnan dan tidak berkembang.
Kerbau  menjadi  tabungan  hidup  yang  dapat  dikembangbiakkan,  diperanakkan,  dan diternak.  Suatu  saat  peternak  sedang  butuh,  aset  mereka  berupa  kerbau  ini  bisa  dijual dengan  nilai  dan  harga  tertentu  untuk  menopang  keberlangsungan  hidup  sehari-hari. Kerbau  disimbolisasikan  sebagai  istilah  “raja  kaya”,  yang  maksudnya  tidak  hanya memposisikan  kerbau  layaknya  raja  yang  dipelihara,  dirawat,  disayangi,  diberi  makan minum,  akan  tetapi  kepercayaan  demikian  telah  menjadi  simbol  yang  memberi  pengaruh, nilai, dan norma. Istilah “raja kaya” menjadi simbolisasi bahasa yang dipercaya masyarakat akan  membawa  keberuntungan.  Bahasa  dalam  linguistik  antropologi  dapat  diinterpretasi dari unsur budaya. Budaya yang dimiliki masyarakat menjadi suatu aksi yang membentuk makna  atau  simbol-simbiol  berupa  wujud  bahasa 123 .  Budaya  mempunyai  makna  sebagai sebuah kode kultural yang berarti suatu simbol, dalam hal ini adalah istilah ‘raja kaya’ yang disematkan pada kerbau.
121 Endang Sri Maruti, Eko Hari Cahyono, and Wachidatul Linda Yuhanna, “Ranah: Jurnal Kajian Bahasa,” Ranah: Jurnal Kajian Bahasa 10, no. 2 (2021): 229–39.
122 Dwi Djumhariyanto et al., “Introduction to Chopper Machines as a Supporter of Increasing Production and Quality of Livestock Feed in Jember Jelbuk Village,” Pkm-P 7, no. 1 (2023): 100, https://doi.org/10.32832/jurma.v7i1.1775.
123 Rita Eka Izzaty, Budi Astuti, and Nur Cholimah, “Kesenian Jaranan Kpk (Kridho Panji Kusomo) Kota Blitar Sebagai Simbol Makna Kultural,” Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. , no. 3 (1967): 5–24.
Rajakaya  pada  hewan  ternak  mempunyai  hiponim  terhadap  tiga  jenis  hewan  yaitu sapi,  kerbau  dan  kambing.  Rajakaya  pada  kerbau  mempunyai  komponen  makna  hewan peliharaan, berkaki empat, berukuran besar, dan diternak untuk dapat diambil manfaatnya seperti susu, kulit, daging dan tenaga. Pemahaman demikian ini sudah dikenal masyarakat, jika  ada  penyebutan  terhadap  ketiga  hewan  tersebut,  sudah  pasti  ketiganya  adalah rajakaya.  Implementasi  dari  pemahaman  ini  ditampakkan  oleh  masyarakat  dusun  Bulak Pepe  berupa  bentuk  perawatan  intensif  terhadap  Kerbau  sebagai  bentuk  timbal  balik ungkapan  terimakasih  manusia  kepada  hewan  yang  diternak.  Perawatan  mencakup memandikan  kerbau,  melumuri  minyak  blondo,  memberi  makan  rumput  segar, membersihkan  kandang,  memberikan  suplemen  atau  vitamin.  Masyarakat  Bulak  Pepe menyadari  bahwa  kehidupan  mereka  telah  menyatu  dengan  kerbau  yang  sudah  dianggap sebagai bagian keluarga.

## b. Kerbau sebagai Sumber Mata Pencaharian
Dikatakan  oleh  Brener  bahwa  status  tidak  hanya  diukur  dari  faktor  kemakmuran, pekerjaan,  pendidikan,  atau  garis  keturunan  tetapi  juga  oleh  sesuatu  yang  tidak  terukur seperti  kehalusan  budaya,  kemampuan  menggunakan  bahasa,  etiket,  kemampuan  sosial, dan  reputasi  atas  kemampuan  spiritualnya.  Apalagi  dalam  budaya  Jawa,  terdapat  kasta priyayi  yang  mewakili  kaum  atas,  yang  mana  menurut  konsepsinya  kebahagiaan  dalam hidup  dapat  dilihat  dari  kedudukan,  kekuasaan,  dan  lambang  serta  simbol  lahiriah  dari kemakmuran 124 . Hal ini menandakan bahwa kemapanan seseorang tidak hanya dilihat dari material  fisik  apa  yang  dipunya,  melainkan  juga  tentang  hal-hal  abstrak  yang  dapat mengangkat derajat seseorang dari jabatan, gelar, status sosial, golongan, derajat dan kelas. Untuk mendapatkan tujuan demikian, perlu motivasi atau semangat yang dilakukan.
Seperti  halnya  para  peternak  kampung  dusun  Bulak  Pepe  desa  Banyubiru,  memilih kerbau  sebagai  hewan  ternak  yang  dipercaya  mampu  membawa  keberuntungan,  dan mampu mengangkat derajat sebagai penerus atau pewaris nenek moyang menjadi peternak kerbau  sejati.  Memelihara  dan  merawat  kerbau  menjadi  sebuah  norma  yang  berlaku  bagi warga  masyarakat  Bulak  Pepe  dalam  menempuh  predikat  kemapanan  dan  kesuksesan. Garis  keturunan  masyarakat  Bulak  Pepe  mengajarkan  untuk  mencintai  kerbau  sebagai hewan yang dirawat layaknya rajakaya karena kebermanfaatan yang dimiliki kerbau amat banyak.  Mulai  dari  tenaga,  daging,  kulit,  susu  bahkan  kotorannya  pun  juga  sangat menguntungkan manusia dalam melangsungkan kehidupannya.
Norma  dan  nilai  demikian  kemudian  dijadikan  sebagai  pakem  atau  pedoman masyarakat  sebagai  etos  kerja  yang  harus  diturunkan  dari  generasi  ke  generasi.  Sehingga banyak dari masyarakat dusun Bulak Pepe bermata pencaharian sebagai peternak kerbau. Selain  beternak,  masyarakat  dusun  Bulak  Pepe  juga  bercocok  tanam  sebagai  petani, menggarap  sawah  dan  menanam  tanaman  di  kebun,  dan  juga  banyak  yang  berprofesi  di perkantoran, dan profesi pekerjaan lainnya. Perihal beternak, sistem yang mereka terapkan adalah peternakan berkelompok.  Bentuk  pengusahaan  ternak  di dusun  Bulak  Pepe adalah kelompok peternakan rakyat di mana pemeliharaan kerbau bersifat tradisional dan sistem
124 Atik Triratnawati, “Konsep Dadi Wong Menurut Pandangan Wanita Jawa,” Humaniora 17, no. 3 (2005): 300–311, https://journal.ugm.ac.id/jurnal-humaniora/article/view/855.
erat  terkait  dengan  ketersediaan  padang  penggembalaan.  Kondisi  geografis  seperti ketersediaan air pada aliran sungai, dan padang rerumputan atau hutan sangat mendukung proses penggembalaan kerbau. masyarakat Bulak Pepe menerapkan budaya perkandangan pada proses peternakan mereka.
Budaya  perkandangan  adalah  sistem  beternak  kerbau  secara  berkelompok  di  mana lokasi  kandang  ditempatkan  saling  berdekatan  atau  bersebelahan  dengan  kandang  lain kemudian dilakukan penggembalaan ternak secara berkelompok antara tiga sampai empat orang dalam sehari dan dilakukan secara bergilir atau bergantian 125 . Sistem perkandangan dan  penggembalaan  kolektif  ini  dinilai  efektif  dan  sebagai  wujud  gotong  royong  saling membantu  antar  sesama  peternak.  Sinergitas  pengelolaan  sistem  beternak  pada masyarakat Bulak Pepe juga untuk menciptakan kemandirian secara ekonomi, menciptakan ketentraman,  kenyamanan  dalam  hidup  bermasyarakat,  dan  meningkatkan  keterampilan berpikir.  Menurut  Cahya 126 ,  untuk  mendukung  cita-cita  tersebut  perlu  manajemen pemeliharaan  dan  pengolahan  pakan  ternak  kerbau  secara  simultan  sehingga  dunia peternakan  menjadi  basis  kegiatan  masyarakat  desa  yang  bernilai  ekonomi  dan  ramah lingkungan
Hingga  saat  ini,  kepercayaan  atas  rajakaya  masih  dipegang  masyarakat  dan berdampak  pada  pemilihan  sumber  mata  pencaharian.  Bahkan  banyak  masyarakat  yang menjadi  investor  atau  pemodal  kerbau,  mereka  membeli  kerbau  namun  menggunakan sistem  titip  dengan  cara  membayar  orang  lain  dengan  upah  di  setiap  bulannya  agar  bisa merawat kerbau-kerbaunya. Sementara pemiliknya memilih menekuni profesi lain, namun turut  serta  ikut  aset  dalam  memiliki  kerbau  tapi  tidak  digembala  sendiri,  atau  ada  juga pemilik kerbau yang tinggal di kampung sebelah, yang lokasi nya tidak jauh dari lokasi tapi mempercayakan kerbaunya digembala orang lain. Artinya, ada banyak pihak yang menaruh harta  kekayaannya  yang  dirupakan  dalam  wujud  hewan  kerbau.  Kesadaran  dalam  sistem mata  pencaharian  terhadap  ikon  hewan  kerbau,  sepadan  dengan  teori  Bourdieu  tentang habitus  sebagai  penentu.  Artinya,  sekelompok  orang  menempati  posisi  yang  sama  atau bertetangga di ruang sosial secara sistematis. Seluruh elemen dari para pelakunya memiliki kesamaan, yang disebut afinitas gaya 127 .

## 2. Entitas Budaya pada Kampung Kerbau Banyubiru
Salah satu bentuk aspek material yang hadir dalam lingkungan kampung dusun Bulak Pepe  terjadi pada tahun  2016,  yaitu  program  pavingisasi.  Sebelum tahun  tersebut,  dulunya masyarakat  Bulak  Pepe  membuat  kandang  di  tengah  kampung.  Sejak  program  pavingisasi masuk  ke  wilayah  tersebut,  masyarakat  sepakat  untuk  menata  sistem  peternakan  kerbau menjadi lebih rapi. Kandang ditempatkan di sisi sayap sungai hulu dan hilir yang berada  di kawasan pepohonan hutan. Hal ini untuk memudahkan program pavingisasi, akses jalan, dan
125 Aida Afrawati, Zulfan Saam, and Suardi Tarumun, “Analisis Budaya Pekandangan : Sistem Beternak Kerbau Berkelanjutan Di Kecamatan Cerenti Dan Singingi Kabupaten Kuantan Singingi,” Dinamika Lingkungan Indonesia 1, no. 2 (2014): 130, https://doi.org/10.31258/dli.1.2.p.130-145.
126 S. Sumarsih Cahya S Utama, B. Sulistiyanto, “IPTEKS BAGI MASYARAKAT KELOMPOK TANI TERNAK KERBAU,” Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah 12, no. 2 (2014).
127 Bourdieu Pierre, “Habitus: Sebuah Perasaan Atas Tempat,” Jurnal Kajian Ruang Sosial-Budaya 1, no. 2 (2017): 153–59, https://doi.org/10.21776/ub.sosiologi.jkrsb.2018.001.2.03.
pemenuhan  kebutuhan  kerbau  yang  berkubang  di  dalam  air.  Kandang-kandang  didesain tertutup  untuk  melindungi  kerbau  dari  sengatan  panas  matahari.  Saat  musim  kemarau, kerbau-kerbau tersebut tetap mampu beradaptasi. Ketersediaan air di hilir ataupun di hulu sungai tidak pernah habis karena pepohonan hutan yang mengelilingi membuat air terjaga.
Gambar : Kerbau yang digembala (dokumentasi Hikmawati, 06 November 2023)
Wilayah  kampung  dusun  Bulak  Pepe  memang  dikelilingi  hutan  jati  milik  Perhutani Ngawi.  Keberadaan  hutan  ini  sangat  mendukung  keadaan  alam  yang  kondusif.  Kawasan hutan  lindung  merupakan  kawasan  hutan  yang  mempunyai  karakteristik  yang  khas, sehingga  dapat  memberikan  perlindungan  terhadap  kawasan  di  sekitar  ataupun  di  hilir sebagai pengelola tata air, pencegah banjir, erosi tanah, dan pemeliharaan kesuburan tanah 128 . Keberadaan hutan lindung, sebagaimana hutan di wilayah kampung dusun Bulak Pepe ini  penting  untuk  dijaga,  dirawat,  serta  dipertahankan  karena  peranannya dalam menjaga ekosistem.  Air  yang  ada  di  kawasan  dusun  Bulak  Pepe  tidak  pernah  habis,  sekalipun  saat musim kemarau.
Keberadaan  hutan  dapat  mengatur  fluktuasi  aliran  sungai  karena  peranan  hutan dalam  mengatur  limpasan  dan  infiltrasi 129 .  Limpasan  merupakan  curah  hujan  yang mengalir  di  sungai  atau  saluran  buatan  di  permukaan  tanah,  sedangkan  infiltrasi  adalah perembesan,  masuknya  air  ke  arah  bawah  ke  dalam  tanah.  Maka  dari  itu,  pentingnya keberadaan  sungai  dan  hutan  adalah  sebagai  penyeimbang  alam  untuk  mendukung keberlangsungan  hidup  manusia.  Hal  ini  didukung  dengan  debit  atau  volume  air  yang terjaga,  dengan  waktu  konsentrasi  yang  diperlukan  limpasan  air  hujan  dari  titik terjauh  menuju  titik  kontrol  yang  ditinjau.  Pengukur  kecepatan  aliran  air  dapat  dijadikan sebagai sebuah alat untuk memonitor dan mengevaluasi neraca air suatu kawasan melalui pendekatan potensi sumber daya air permukaan yang ada.
Atas dasar alam yang mendukung tersebut, masyarakat Bulak Pepe memanfaatkannya sebagai  media  dalam  beternak  kerbau.  Kondisi  alam  sangat  mendukung  untuk
128 Sukristiyono Sukristiyono et al., “Analisis Kuantitas Dan Kualitas Air Dalam Pengembangan Pemanfaatan Sumber Daya Air Sungai Di Kawasan Hutan Lindung Sungai Wain,” Jurnal Wilayah Dan Lingkungan 9, no. 3 (2021): 239–55, https://doi.org/10.14710/jwl.9.3.239-255.
129 Abd Kamal Neno, Herman Harijanto, and Abdul Wahid, “Hubungan Debit Air Dan Tinggi Muka Air Di Sungai Lambagu Kecamatan Tawaeli Kota Palu,” Warta Rimba 4, no. 2 (2016): 1–8.
DOI: 10.56997/almabsut.v16i2.686
perkembangbiakan dan penhggembalaan kerbau. Sejak dulu, mereka sudah mempekerjakan  kerbau  sebagai  pembajak  sawah  yang  handal.  Kekuatan  super  yang dimiliki kerbau menjadikan masyarakat Bulak Pepe menuai hasil panen yang maksimal dan dapat menjaga perekonomian. Namun, di era modern kini, status kerbau sebagai pembajak sawah  sudah  tergantikan  dengan  mesin  traktor.  Para  petani  tidak  lagi  menggunakan kekuatan kerbau, dan beralih pada traktor. Kerbau hanya dipelihara dan dibudidaya untuk menjaga  perekonomian  rakyat.  Serta  untuk  menjaga  warisan  kearifan  lokal  dari  leluhur mereka.  Kepercayaan  yang  dijadikan  nilai  ini  kemudian  membentuk  diskursus  berupa tanda-tanda  yang  harus  dipahami.  Tanda  bahwa  memelihara  kerbau  akan  menjadikan warga Bulak Pepe memperoleh keberuntungan.
Banyaknya  jumlah  kerbau  menjadikan  kampung  tersebut  dikenal  sebagai  “Kampung Kerbau  Banyubiru”  yang  menjadi  entitas  budaya  ikonisitas  kearifan  lokal  masyarakat kabupaten  Ngawi.  Alasan  pemilihan  kerbau  sebagai  hewan  ternak  utama  mereka,  selain karena penyebutan ‘raja kaya’, alasan lain juga muncul dari aspek metafisik, seperti halnya kepercayaan terhadap ‘danyang’ 130 desa. Danyang, makhluk halus penjaga (rumah, pohon, dan sebagainya) di kampung tersebut dipercaya lebih menyukai kerbau daripada sapi atau hewan  ternak  yang  lain  karena  dapat  membantu  memberi  kelancaran  dan  kemudahan mereka dalam beternak. Danyang yang menjadi kepercayaan masyarakat dusun Bulak Pepe dijuluki dengan “Dadung Awuk”.
Menurut hasi penelitian Aminudin yang berjudul “Wireng Gatot Kaca Dadung Awuk di Pura  Mangkunegaran”  mengatakan  bahwa  Dadung  Awuk  adalah  seorang  utusan  dari Bathara Indra untuk menjaga kerbau danu atau mahesa ndanu. Kerbau danu berupa kerbau dengan  kaki  setengah  berwarna  putih  serta  merupakan  salah  satu  syarat mas  kawin  yang  diinginkan  Dewi  Sembadra.  Dadung  Awuk  merupakan  sosok  seseorang yang  setia,  sehingga  mempertahankan  apa  saja  yang  menjadi  tugasnya.  Dadung  Awuk mempunyai  perawakan  besar  dengan  karakter  dan  busana yaksa atau  raksasa.  Ricikan kostum yang dipakai di antaranya meliputi irah-irahan , baju dan celana, gimbalan , ricikan kulit  (kelat  bahu,  binggel,  uncal),  kalung,  dan  boro  samir  serta  menggunakan  properti berupa cambuk atau pecut 131 .
Tidak  hanya  dipercaya  sebagai  Danyang,  pada  kebudayaan  yang  lain  Dadung  Awuk juga memberi makna peran pada seni tarian, seperti halnya tari Jingkrak Sundang. Pada tari tersebut,  terdapat  makna  dan  kritik  terhadap  gerak  dadung  awuk,  yaitu  gerakan mengelompok  sesuai  dengan  jenis  hewan  seperti  kelompok  hewan  pemakan  daging. Sedangkan kritik yang disampaikan mengacu pada ragam gerak dadung awuk yaitu oknum pengusaha  atau  birokrasi  yang  hanya  memikirkan  keuntungan  masing-masing  kelompok saja tanpa memikirkan kerugian bagi kelompok lain 132 .
Dari berbagai pengertian di atas, bisa dipahami bahwa kepercayaan terhadap dadung awuk  ternyata  sangat  beragam  dan  menyesuaikan  dari  kebudayaan  setempat  masing- masing. Dadung Awuk yang dipercaya masyarakat dusun Bulak Pepe hampir mirip dengan
130 KBBI, “Danyang.”
131 Aminuddin, “Wireng Gatutkaca Dadung Awuk Di Pura Mangkunegaran,” 2014.
132 Puput Putriaji and Bintang Hanggoro Putra, “Tari Jingkrak Sundang Sebagai Bentuk Kritik Sosial Dalam Masyarakat Di Kabupaten Magelang,” E-Repository Universitas Negeri Semarang , 2017, 1–14.
hasil penelitian Aminuddin yang mengatakan bahwa Dadung Awuk adalah seorang utusan dari Bathara Indra untuk menjaga kerbau danu atau mahesa ndanu. Masyarakat Bulak Pepe percaya  bahwa  Dadung  Awuk  sangat  mencintai  kerbau.  Tanda  cinta  tersebut  sering dirasakan masyarakat tatkala menggembala di hutan, salah satu gudel anak kerbau hilang untuk  dipinjam  sementara  waktu  oleh  Dadung  Awuk.  Para  penggembala  meyakini  bahwa gudel  mereka  yang  dipinjam  itu  untuk  diajak  bermain  di  alam  yang  berbeda,  diberikan kasih sayang. Dadung Awuk menyukai bahkan melindungi para kerbau di daerah tersebut. Namun  keesokan  harinya  saat  penggembalaan  kerbau  diulangi  lagi  di  tempat  yang  sama, tiba-tiba  saja  gudel  yang  dipinjam  itu  sudah  dikembalikan  bersama  sekumpulan  kerbau lainnya. Induk kerbau yang mempunyai anak gudel tersebut pun juga tidak berteriak-teriak mencari selama gudelnya hilang dipinjam. Induk kerbau tetap tenang, tidak menampakkan kekhawatiran.  Begitu  pun  dengan  gudel,  selama  keberadaannya  di  alam  lain  itu  pun  juga tidak merasa haus atau lapar. Seolah-olah semuanya tampak baik-baik saja.
Peristiwa  seperti  demikian  ini  sering  keluar  dari  pengakuan  para  penggembala. Terlepas  dari  benar  atau  tidak,  bisa  dilihat  bahwa  kepercayaan  terhadap  hal  metafisik dapat  memberikan  dampak  yang signifikan  terhadap  kekuatan  pemeliharaan  kebudayaan. Sesuatu  yang  tidak  berdasarkan  logika,  tidak  rasional  dan  tidak  nyata  adalah  hal  yang metafisis,  yang  mana  sering  dinilai  bertentangan  dengan  ilmu  sains.  Meskipun  demikian, hal-hal  metafisis  mempunyai  manfaat  yang  besar  bagi  kehidupan  manusia.  Pembahasan yang  mendalam  tentang  keberadaan  metafisika  dalam  ilmu  pengetahuan  memberikan banyak wawasan  bagaimana  metafisika menjadi hal substantif dalam  menelaah  lebih jauh konsep  keilmuan  dalam  menunjang  kejayaan  manusia  dalam  berpikir  dan  menganalisis. Seperti  halnya  masyarakat  dusun  Bulak  Pepe  dalam  menganalisis  adanya  keyakinan terhadap hal-hal yang non-empiris, non-logis, dan di luar inderawi manusia.
Kepercayaan  itu  menjadi  tanda  agar  manusia  tidak  mengingkari  tanah  dan  bumi  di mana  mereka  berpijak.  Para  ahli  mengungkapkan  bahwa  manusia  tak  akan  bertahan hidupnya  bila  tidak  mampu  memelihara  harmoni  dan  jaring  kehidupan,  termasuk  dengan lingkungan alamnya. Manusia pasti akan kalah jika memusuhi alam. Itulah sebabnya, bumi ini disebut “ibu” ( mother earth ), karena bumilah yang senantiasa mengasuh dan menopang seluruh  kebutuhan  manusia 133 .  Tidak  selamanya  kebutuhan  mengacu  pada  hal-hal material, melainkan juga hal-hal spiritual dan tradisi pada kebudayaan. Untuk mendukung kebutuhan  itu,  manusia  menciptakan  tanda  sebagai  pijakan  tingkah  laku  dalam  merawat hubungan alam dan dirinya.
Pierre  Bourdieu  mengatakan  bahwa  tanda  dalam  komunitas  akan  membentuk otoritas,  sehingga  tanda  itu  memang  ditujukan  untuk  dipercayai  dan  ditaati.  Selain  itu, tanda yang diciptakan  suatu  kelompok  memuat  unsur  gaya ekspresif  yang  dapat  diterima dan  dihargai  untuk  saling  bersaing  antara  teori  maupun  praktik.  Lalu  kemudian  gaya ekspresif  tersebut  memiliki  nilai  sosial  dan  kekuatan  simbolis 134 .  Meskipun  demikian,
133 Armansyah Putra, “Isu Metafisika Dalam Sains,” Titian Ilmu: Jurnal Ilmiah Multi Sciences XI, no. 1 (2017): 1– 6.
134 Pierre Bourdieu, “Language and Symbolic Power,” IRCiSoD, 2020, https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=pgP5DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA5&dq=teori+habitus+me
kebiasaan  beternak  kerbau  tidak  lantas  berhenti  juga  ketika  traktor  ataupun  mesin teknologi  lainnya  masuk  pada  kampung  Banyubiru.  Mereka  tetap  memelihara  kerbau karena sudah menjadi adat dan budaya.
Penilaian  baik  dan  buruk  terhadap  segala  hal,  termasuk  dalam  peternakan  kerbau, ternyata  bisa  melahirkan  sebuah  kepercayaan.  Kepercayaan  mendorong  munculnya  suatu hukum  yang  dikenal  sebagai  adat  dan  istiadat.  Desa  Banyubiru,  khususnya  pada  dusun Bulak Pepe, mempunyai sebuah kepercayaan terhadap mata pencaharian berupa beternak kerbau.  Para  nenek  moyang  dulu  hingga  sekarang  terbiasa  beternak  kerbau.  Apalagi lingkungan  geografis  dusun  Bulak  Pepe  yang  dikelilingi  hutan  dan  sungai  sangat mendukung  peternakan  kerbau  yang  membutuhkan  cukup  air  untuk  berkubang. Masyarakat  mempercayai  bahwa  kerbau  adalah  hewan  penolong  yang  dapat  membantu perekonomian,  sebagai  sumber  mata  pencaharian,  dan  kerbau  dianggap  sebagai  hewan yang patut untuk dilestarikan populasinya mengingat jumlah kerbau tidak sebanyak sapi.
Anggapan dan penilaian yang dimiliki masyarakat dusun Bulak Pepe terhadap hewan kerbau  dapat  memunculkan  kekuatan  mereka  untuk  menjadi  peternak  kerbau  sepanjang masa.  Adat  mempunyai  kecenderungan  untuk  merujuk  kepada  tradisi  leluhur,  yang disimpan dalam bentuk cerita atau petuah sebagai sumber hukumnya 135 . Kekuatan tradisi berupa  petuah,  nasihat  dan  praktik  dari  leluhur  dapat  membentuk  sebuah  perkumpulan masyarakat  bersatu  dalam  mewujudkan  sebuah  praktik  beternak  kerbau  sebagai  simbol sosial.  Kekuatan  ini  yang  mendorong  masyarakat  kampung  kerbau  dusun  Bulak  Pepe menjadi sebuah entitas budaya.

## 1. Menggembala atau “Angon” sebagai Pekerjaan Menyenangkan
Aktivitas  menggembala  atau  ‘angon’  atau  menggembala  ini  merupakan  ikon  yang membentuk masyarakat dusun Bulak Pepe banyak menghabiskan waktunya mendampingi dan  merawat  kerbau  peliharaan  mereka  dengan  perasaan  suka  cita.  Aktivitas  ini  sudah terjadi  sejak  zaman  nenek  moyang  yang  diturunkan  kepada  anak  cucu  mereka  sampai sekarang, ‘angon’ masih bisa dijumpai di dusun Bulak Pepe. Para peternak menjaga warisan kearifan  lokal  ini  agar  eksistensi  penggembalaan  terhadap  kerbau  tidak  punah  di  era modern. Kearifan lokal ini bertujuan sebagai alat untuk membentuk, mengembangkan, dan menguatkan karakter sebagai basis pendidikan secara umum.
Kebiasaan  demikian  telah  menjadi  sebuah  kesepakatan,  yang  dalam  teori  sosial disebut  dengan  habitus.  Habitus  dipelopori  oleh  ilmuwan  asal  perancis  yang  bernama Pierre  Bourdieu.  Seseorang  dipengaruhi  oleh  habitus  yang  diperoleh  dari  kebiasaan pengkondisian yang dikaitkan dengan syarat-syarat keberadaan suatu kelas sosial tertentu. Beternak kerbau adalah sebuah habitus yang kemudian membentuk norma dan nilai bahwa kerbau  adalah  hewan  pembawa  keberuntungan.  Kerbau  menjadi  simbol  kekayaan  dan status sosial dalam masyarakat Bulak Pepe. Status sosial ini yang akan melahirkan kearifan lokal bahwa manusia dan hewan dapat menciptakan suatu entitas budaya. Habitus, dengan
nurut+pierre+bourdieu&ots=i7Goulr_FZ&sig=MWPhfP8s9KtO15C10VxTVgYxPCs&redir_esc=y#v=onepag e&q=teori habitus menurut pierre bourdieu&f=false.
135 Habib Wahidatul Ihtiar, “Tradisi Tiban Di Kecamatan Trenggalek Dalam Perspektif Fiqh,” Ahkam: Jurnal Hukum Islam 4, no. 1 (2016): 105–22, https://doi.org/10.21274/ahkam.2016.4.1.105-122.
demikian  merupakan  hasil  akumulasi  keterampilan  yang  menjadi  tindakan  praktis  dan diterjemahkan menjadi kemampuan yang nampak alamiah 136 .
Peran  sosial  dapat  membantu  masyarakat  tetap  utuh  dan  berdaya.  Sebagai  manusia yang komunal, sifat sosial menentukan kesuksesan dalam menjaga keutuhan berbangsa dan bernegara.  Termasuk  halnya  keutuhan  adat,  tradisi,  dan  kebudayaan  tentang  hukum  dan moral  tertentu.  Angon  di  era  sekarang  sudah  sangat  jarang  sekali  ditemui  di  lingkungan masyarakat.  Era  teknologi  menciptakan  manusia  serba  menjadi  lebih  individualis.  Ketika beternak,  banyak  para  peternak  memilih  pakan  instan  atau  mencari  pakan  daun-daunan tanpa ada penggembalaan. Padahal banyak sejarah mengungkap bahwa menggembala atau angon adalah kebudayaan khas nusantara.
Seperti halnya tembang “Lir Ilir” yang diciptakan oleh Sunan Kalijaga pada abad 15-16 M. Tembang ini memiliki nilai adiluhung yang mengandung nilai luhur, filosofis, moral, dan budi pekerti. Lirik tembang Lir-Ilir : Lir-Ilir Lir Ilir Tandure Wus Sumilir// Tak Ijo Royo-Royo Tak  Sengguh  Temanten  Anyar//  Cah  Angon  Cah  Angon  Penekno  Blimbing  Kuwi//  Lunyu- Lunyu Penekno Kanggo Mbasuh Dodotiro// Dodotiro-Dodotiro Kumitir Bedhah Ing Pinggir// Dondomono  Jlumatono  Kanggo  Seba  Mengko  Sore//  Mumpung  Padhang  Rembulane Mumpung  Jembar  Kalangane//  Yo  Surako  Surak  Hiyo. Terjemahan  Bahasa  Indonesia tembang  tersebut  sbb:  Ayo  bangun  (dari  tidur)  tanam-tanaman  sudah  mulai  bersemi// Demikian  menghijau  terlihat  bagaikan  pengantin  baru//  Wahai  gembala  ambillah belimbing itu// Walaupun licin tetap panjatlah untuk mencuci pakaian// Pakaian-pakaian yang  telah  koyak  sisihkanlah//  Jahit  dan  benahilah  untuk  menghadap  nanti  sore// Mumpung  sedang  terang  bulan  mumpung  sedang  banyak  waktu  luang//  Mari  bersorak- sorak ayo (Hermawan, 2015:6 dalam 137 .
Tembang  Lir-Ilir  mengandung  nilai-nilai  pendidikan  Islam  yang  mendalam,  seperti halnya nilai kerja keras, religius, menghargai prestasi dan nilai ibadah. Lirik dalam tembang Lir-Ilir tersebut terdapat lirik yang menyebut ‘cah angon’. Tentu dalam penciptaan tembang ini  tidak  serta  merta  sebuah  kebetulan,  namun  ada  penghayatan  terhadap  makna-makna yang  dikemas  dalam  lirik  sebuah  lagu.  Istilah  “Cah  Angon-Cah  Angon  Penekno  Belimbing Kuwi” mempunyai makna anak-anak gembala yang disuruh memanjat atau memetik buah belimbing.  Pada  tembang  tersebut  tidak  tertulis  ‘wahai  ulama,  raja,  jenderal,  ulama, ataupun  sebutan  yang  lainnya  melainkan  sebutan  yang  diungkapkan  adalah  ‘cah  angon’, yaitu anak penggembala. Cah angon mewakili sebutan kepada orang-orang kecil umumnya yang ada pada masyarakat Jawa. Sebutan ini mempunyai makna bahwa Sunan Kalijaga tidak melihat pangkat dan jabatan seseorang dalam masuk agama Islam.
Pekerjaan  seorang  penggembala  identik  dengan  pekerjaan  menengah  ke  bawah. Sunan Kalijaga memilih diksi ‘cah angon’ tentu ingin mengungkapkan nilai pendidikan yang mendalam.  Ketika  ‘cah  angon’  sedang  menggembala  hewan,  maka  ia  harus  bisa  mengatur waktu  dan  belajar  peduli  terhadap  makhluk  ciptaan  Allah  Swt,  yaitu  binatang  ternak.  Cah Angon  juga  harus  tau  di  mana  letak  sumber  makanan  yang  baik  bagi  ternaknya.  Lirik tembang  setelah  ‘cah  angon-cah  angon’  adalah  ‘penekno  blimbing  kuwi,  lunyu-lunyu
136 Eka Ningtiyas, “Penulis: P,” Poetika III, no. 2 (2015).
137 Agus Hermawan, “Meneladani Nilai Ajaran Dakwah Sunan Kalijaga Dalam Mendidik Karakter Bangsa Di Era Globalisas,” Attarbiyah 26 (2016): 338, https://doi.org/10.18326/tarbiyah.v26i0.338-378.
penekno’  yang  artinya  panjatlah  pohon  belimbing  itu  meski  sangat  licin.  Maksud  dari tembang ini adalah agar bagaimana simbol atas ‘cah angon’ dapat mengimplikasikan sikap sungguh-sungguh  dalam  mengatasi  berbagai  hambatan  belajar  dalam  menyelesaikan tugas 138 .

## 2. Kerbau sebagai Cipta Simbolik Kekayaan Tradisi
Selain sebagai  simbol  etos  kerja dan roda ekonomi, keberadaan kerbau juga mampu memposisikan tradisi menjadi langgeng keberadaannya di tengah masyarakat. Di Indonesia, kerbau  kerap  dijadikan  media  dalam  pelaksanaan  beberapa  ritual,  adat  dan  tradisi  untuk mendukung  budaya  tertentu.  Ritual  ialah  serangkaian  kegiatan  yang  dilaksanakan  oleh kelompok  masyarakat  yang  memiliki  maksud  dan  tujuan  tertentu  serta  dilakukan  terus menerus.  Sifat  dari  ritual  ini  umumnya  adalah  sakral,  serius,  dan  khidmat.  Dari  sudut pandang  perspektif  sosiologis,  ritual  dipandang  sebagai  tindakan  yang  terkait  dengan pembiasaan  sehingga  menjadi  sebuah  rutinitas.  Ritual  dipandang  sebagai  sesuatu  yang obsesif,  mimesis,  dan  termanifestasi  dari  ide-ide  sebelumnya.  Kemudian  dari  sudut pandang fungsional, ritual sebagai integrasi pemisahan kebiasaan dan keyakinan. Serta dari sudut  pandang  perspektif  peran,  ritual  dapat  menjaga  kohesi  sosial  serta  keadaan  batas sehari-hari 139 .
Wujud  tanda  syukur  yang  kerap  dilakukan  manusia  dalam  merepresentasikan permohonan  dan  ampunan  adalah  berupa  adat.  Masyarakat  Jawa  erat  dengan  ritual  dan tindakan  berkelompok  dalam  mewujudkan  rasa  syukur  mereka.  Hal  ini  sebagai  bentuk penguatan  manusia  dalam  menjalankan  tugasnya  sebagai  insan  yang  memanfaatkan  rasa syukur  yang  bukan  hanya  dilakukan  secara  personal-individual,  tetapi  juga  perlu melibatkan  orang  lain  untuk  mengekspresikan  rasa  syukur  secara  kolektif 140 .  Selain kelahiran bayi pada manusia, kelahiran hewan ternak juga sering diperingati dalam bentuk tradisi.  Seperti  halnya  kelahiran  gudel  anak  kerbau  yang  menjadi  rezeki  yang  luar  biasa bagi  peternak.  Kelahiran  anak  kerbau  selalu  disyukuri  oleh  peternak  dan  penggembala berupa makanan yang disajikan.
Bentuk rasa syukur ini adalah dengan ‘nengeri’ atau memperingatinya dengan bentuk sedekah  makanan,  yang  biasanya  diberi  nama  slametan.  Slametan  tidak  hanya  ditujukan kepada manusia, namun juga bisa kepada hewan ternak yang dipelihara. Harapannya, dari slametan  ini  ahli  keluarga  yang  menyelenggarakan  bisa  mendapatkan  keselamatan  dan ketentraman.
Tradisi  yang masih  dilestarikan  masyarakat  Jawa yaitu  tradisi pemeliharaan  kerbau. Tradisi  sepasaran  merupakan  peringatan  5  (lima)  hari  setelah  kelahiran  baik  pada  bayi manusia  atau  hewan  ternak.  Masyarakat  dusun  Bulak  Pepe  melakukan  tradisi  sepasaran
138 Bagus Windu Danu Raharjo, “Nilai-Nilai Pendidikan Islam Dalam Tembang Jawa Ilir-Ilir” (Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2020).
139 Maisca Kiera Zahra Salsabillah, “MAKNA SIMBOLIK RITUAL KEPALA KERBAU DALAM TRADISI NADRAN DI DESA ERETAN KULON, KECAMATAN KANDANGHAUR, KABUPATEN INDRAMAYU” (Institut Agama Islam Negeri Syekh Nurjati Cirebon, 2022).
140 Ali Iskandar, “Menyemai Bencana; Ikhtiar Menolak Bala’ Dalam Teks Al-Quran,” Jejak Publisher, 2019, https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=If_RDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=menolak+bala&ots =724VpACDnW&sig=5QaqY7mtyG8grvToVxK0_KlJ8_s&redir_esc=y#v=onepage&q=menolak bala&f=false.
kepada anak bayi mereka dan bahkan juga kepada hewan peliharaan mereka, yaitu kerbau. Kerbau  merupakan  salah  satu  hewan  yang  menguntungkan  untuk  dipelihara,  yang umumnya disebut sebagai “Rajakaya”. Istilah Rajakaya memiliki arti bahwa hewan kerbau merupakan  salah  satu  hewan  yang  dapat  menopang  perekonomian  masyarakat. Pemeliharaan kerbau relatif mudah karena tidak memakan banyak biaya, digembala bebas di  rerumputan  hijau,  tidak  perlu  diberi  konsentrat,  makanan  yang  dikonsumsi  bersifat alami.  Kerbau  hanya  perlu diberi  makan  rumput,  jerami,  dan berkubang di lahan  air  yang mencukupi.
Kebermanfaat dari pemeliharaan hewan kerbau tersebut yang kemudian mendorong masyarakat  untuk  memberi  kasih  sayang  secara  intensif,  salah  satunya  saat  kerbau melahirkan  gudel.  Setelah  kerbau  melahirkan,  peternak  mengadakan  syukuran  yang disebut dengan sepasaran. Istilah sepasaran berasal dari bahasa Jawa berupa kata sepasar , yang  artinya  lima  hari,  yang  dalam  adat  Jawa  dilakukan  lima  hari  setelah  kelahiran  bayi. Istilah  sepasaran  juga  diambil  dari  kata  pasaran,  yang  dalam  penanggalan  Jawa  ada  lima pasaran, yaitu  kliwon,  legi,  pahing,  pon,  dan  wage 141 .  Tradisi  sepasaran  ini  tidak  hanya untuk  memperingati  kelahiran  pada  manusia  saja,  namun  juga  kelahiran  hewan  ternak seperti  kerbau  juga  dilaksanakan  tradisi  sepasaran  sebagai  wujud  rasa  syukur  kepada Tuhan Yang Maha Esa.
Gambar: Jadah Kutil (dokumentasi pak Sugiyono, 15 November 2023)
Bentuk  tradisi  sepasaran  yang  dilaksanakan  masyarakat  peternak  kampung  kerbau dusun  Bulak  Pepe  ini  berupa  pembuatan  jadah.  Jika  kerbau  melahirkan  gudel  berjenis kelamin jantan, maka peternak akan membuatkan ubo rampe berupa jadah kutil. Jadah kutil ini  terbuat  dari  beras  ketan,  kacang tholo ,  santan,  garam,  dan  daun  salam.  Jika  kerbau melahirkan  gudel  berjenis  kelamin  betina,  maka  peternak  akan  membuatkan ubo  rampe berupa  Pondoh.  Pondoh  terbuat  dari  beras  yang  dimasak  berupa  nasi  dengan  dicampur parutan  kelapa,  diberi  daun  salam,  dan  pembuatannya  dengan  cara ditetel seperti  saat
141 Dkk Atiqa Sabardila, Sindy Tresna Vinansih, Eko Purnomo, Setyo Eko Wahyu, Marlia Ika, “Mengorek Masa Lalu Menggali Jati Diri - Kajian Budaya Ke-2,” Muhammadiyah University Press, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2022,
https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=P7leEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA13&dq=sepasaran++kelah iran+hewan&ots=IeOh60GVBF&sig=HYsbJbJlkYLtQ6z0JlYiAshwWFQ&redir_esc=y#v=onepage&q=sepasar an  kelahiran hewan&f=false.
DOI: 10.56997/almabsut.v16i2.686
membuat  jadah  pada  umumnya.  Sepasaran  berupa  Pondoh  ini  diiringi  dengan  minuman dawet.
Jadah Kutil dan Pondoh tersebut didoakan saat prosesi sepasaran, kemudian disajikan dan  dibagikan  kepada  para  penggembala  lainnya.  Tujuan  pemberian  jadah  Kutil, Pondoh/Dawet kepada penggembala lainnya ini agar peternak lain merasakah keberkahan dan  sapi  yang  mereka  miliki  bisa  tumbuh  dan  beranak  seperti  halnya  kerbau  yang  sudah dilakukan selametan sepasaran tersebut. Bentuk rasa syukur komunal dan kolektif ini lebih bermanfaat  luas  dan  sebagai  upaya  menjauhkan  diri  dari  mara  bahaya.  Karena  manusia menyadari,  keberadaan  mereka  di  dunia  ini  tidak bisa  lepas  dari  makhluk-makhluk  hidup yang  lain.  Kehadiran  mereka  (para  penggembala)  dan  hewan  ternak  mereka  (kerbau), mereka semua ada yang memiliki, yaitu Tuhan Yang Maha Esa.
Sepasaran  pada  gudel  anak  kerbau  juga  sebagai  bentuk  rasa  cinta  kasih  manusia kepada makhluk hidup ciptaan Tuhan yang berupa hewan. Tradisi ini tidak menentang dari ajaran  agama,  bahkan  di  dalamnya  terdapat  nilai  dan  norma  yang  terkandung  dalam pendidikan  agama  Islam  sebagaimana  yang  disampaikan  Abdul  Ghofur  dkk 142 yang mencakup  empat  dimensi,  yaitu  dimensi  pendidikan  jasmani (al-ahdaf  al-jismiyyah) , dimensi pendidikan ruhani (al-ahdaf ar-ruhaniyyah) , dimensi pendidikan akal (al-ahdaf al- aqliyyah) , dan dimensi pendidikan sosial (al-ahdaf al-ijtimaiyyah) . Dimensi-dimensi ini bisa dilihat dari tradisi sepasaran sebagai simbol bagaimana manusia tidak bisa melepaskan sisi keimanan kepada Tuhan Yang Maha Esa, sekaligus tidak bisa meninggalkan sisi kodratinya sebagai makhluk sosial.
Oleh sebab  itu,  bentuk  syukur  mereka  panjatkan  berupa pembuatan makanan  untuk disedekahkan dan dibagikan. Peternak beranggapan bahwa dengan melakukan rasa syukur berupa  sepasaran,  maka  kelak  kerbau  yang  baru  saja  lahir  akan  memberikan  banyak keuntungan bagi pemiliknya. Jika kerbau lahir berjenis kelamin betina, maka diyakini akan dapat  berkembang  biak  dengan  baik  dan  terus  menerus.  Begitu  juga  jika  kerbau  lahir berjenis  kelamin  jantan,  maka  kerbau  akan  tumbuh  dengan  cepat  dan  memiliki  nilai  jual tinggi  serta  dapat  menjadi  pejantan  yang  produktif.  Upaya  yang  demikian  adalah perwujudan sifat manusiawi setiap orang.
Pada  perspektif  agama  Islam,  tradisi  sepasaran  pada  gudel  anak  kerbau  ini  bukan sebagai kewajiban atas perintah Allah, akan tetapi tradisi ini mengandung kebermanfaatan yang  tercantum  dalam  nilai  dan  ajaran  Islam.  Seperti  yang  disampaikan  oleh  Sujoko  dan Mustofa 143 ,  bahwa  sepasar  pada  hewan  merupakan  suatu  tradisi  yang  di  dalamnya terkandung  nilai-nilai  ajaran  Islam,  sebagaimana  disebutkan  dalam  al-Qur’an  dan  Hadits seperti  perintah  zikir  (do’a),  sedekah,  serta  menjaga  hubungan  silaturahmi,  yang  dalam aplikasinya  dilakukan  dengan    do’a  bersama  meminta  keselamatan  sebagai  salah  satu wadah  untuk  bersedekah  di  lingkungan  masyarakat.  Selain  itu,  masyarakat  juga  meyakini bahwa sedekah itu dapat menjauhkan dari segala macam bala’ (mara bahaya, malapetaka).
142 Abbas Sofwan M.F. Abdul ghofur, “Dimensi Pendidikan Agama Islam Dalam Tradisi Upacara Bayi Di Dusun Kodran Desa Sidomulyo Kecamatan Semen Kabupaten Kediri Pada Prosiding Dan Seminar Internasional Pascasarjana IAI Tribakti Kediri 2022” 1, no. 1 (2022): 135–50.
143 Ahmad Sujoko and Ahmad Mustofa, “SEPASARAN PEDHET : Respon Masyarakat Kalangundo Grobogan Jawa Tengah Terhadap Qs . Al-Baqarah : 261” 9, no. 2 (2023): 219–26.
Tujuan  dari  tradisi  ini  juga  sebagai  ajang  mempererat  tali  silaturahmi  antar  warga dalam menciptakan makhluk sosial. Tradisi merupakan ciptaan manusia sebagai upaya dan langkah  pertahanan  untuk  menjaga  rangkaian  hubungan  sosial.  Apalagi  jika  dihubungkan dalam ajaran agama Islam, adat dan tradisi mampu memberi kekuatan untuk membimbing masyarakat dan boleh dilanjutkan asal tidak bertentangan dengan ajaran Islam 144 . Tradisi yang  diciptakan  manusia  juga  sebagai  representasi  atas  tindakan  yang  berlandaskan pikiran, skema dan persepsi terhadap alam. Skema, persepsi, pikiran, dan tindakan ini yang menjadi  syarat  bagaimana  habitus  dapat  diperoleh  dan  bertahan  lama.  Agen-agen individual  mengembangkan  disposisisemacam  ini  sebagai  tanggapan  terhadap  kondisi objektif  yang  dihadapinya.  Bourdieu  menteorikan  penanaman  struktur  sosial  objektif  ke dalam  pengalaman  mental  dan  subjektif  dari  agen,  seperti  halnya  mendamaikan  antara yang material dan simbolik, kesadaran dan ketidaksadaran, serta ekonomi dan budaya 145 . Bentuk  pendamaian  yang  ditegaskan  Bourdieu  tampak  pada  ritual  dan  tradisi  Jumat Pahingan  yang  diselenggarakan  masyarakat  Bulak  Pepe  yang  telah  menjadi  simbol selametan atau syukuran yang di dalamnya terdapat semangat spiritual ketuhanan dengan simbolisasi  tumpeng.  Bentuk  tumpeng  yang  mengerucut  ke  atas  adalah  sebagai  simbol kedekatan atas iman dan taqwa kepada Allah Swt yang telah melimpahkan keberkahanNya kepada  umat  manusia.  Tumpeng,  atau  biasa  disebut  juga  buceng,  disiapkan  masyarakat Bulak Pepe dengan sukacita untuk kemudian dapat berkumpul jadi satu mengucap syukur bersama  atas  keberkahan  Tuhan  YME  yang  telah  menciptakan  kerbau  sebagai  pelengkap hidup  masyarakat.  Kerbau  banyak  membantu  pekerjaan  masyarakat,  maka  gantian masyarakat  yang  mengucap  syukur  atas  segala  kenikmatan  yang  diberikan.  Ada  upaya timbal  balik  yang  mereka  lakukan  agar  kerbau  senantiasa  juga  diberi  kesehatan  dan kekuatan.
Ketika  kerbau  banyak  menyumbangkan  tenaganya  berupa  membajak  sawah  dan membantu para petani, masyarakat lalu menggelar selametan untuk mendoakan kesehatan dan keselamatan para kerbau. Aktivitas ini mewakili praktik sosial yang dalam pandangan Bourdieu diakibatkan dari hubungan dialektis antara struktur dan agensi. Praktik demikian ini  tidak  ditentukan  secara  objektif  dan  bukan  juga  produk  dari  kehendak  bebas.  Refleksi atas minat dan dialektika adalah langkah awal manusia mengkonstruksi realitas sosial, yang dalam  hal  ini  adalah  realita  pemeliharaan,  perawatan,  peternakan  bahkan  persembahan kedudukan  raja  bagi  kerbau  yang  dimiliki.  Dampak  yang  terjadi  dan  muncul  adalah hubungan timbal balik antara manusia dengan Tuhan dan alam semesta.

## PENUTUP
Bagi warga Bulak Pepe, kerbau adalah harta yang paling berharga. Mereka berlomba- lomba  untuk  memelihara  dan  merawat  kerbau  dengan  sebanyak-banyaknya  dan  sebaik- baiknya.  Mereka menyebutnya dengan sebutan Rojo Koyo atau Raja Kaya artinya binatang yang diperlakukan sebagai raja, yang dipercaya mendatangkan banyak rezeki. Kerbau pada
144 Ros Aiza Mohd Mokhtar and Che Zarrina Sa‘ari, “Sinkretisme Dalam Adat Tradisi Masyarakat Islam,” Journal of Usuluddin 43, no. 1 (2016): 69–90, https://doi.org/10.22452/usuluddin.vol43no1.3.
145 Satrio Arismunandar, “Pierre Bourdieu Dan Konsep Dasar Kekerasan Simbolik,” Madani Jurnal Politik Dan Sosial Kemasyarakatan 12, no. 1 (2020): 41–60.
kampung  kerbau  Banyubiru  menjadi  sebuah  entitas  budaya  dan  simbol  kekayaan.  Bagi masyarakat  kampung  Bulak  Pepe  desa  Banyubiru,  kerbau  merupakan  entitas  atau  wujud budaya  yang  dapat  memberikan  arti  penting  kehidupan.  Gagasan  tersebut  tertuang  ke dalam  beberapa  ritual  atau  acara  kebudayaan  yang  diakulturasikan  dengan  keagamaan dalam  memberi  harapan  pada  kerbau-kerbau  mereka.  Seperti  halnya  tradisi  angon (gembala) dan sepasaran.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdul ghofur, Abbas Sofwan M.F. “Dimensi Pendidikan Agama Islam Dalam Tradisi Upacara Bayi Di Dusun Kodran Desa Sidomulyo Kecamatan Semen Kabupaten Kediri Pada Prosiding Dan Seminar Internasional Pascasarjana IAI Tribakti Kediri 2022” 1, no. 1 (2022): 135–50.
Afrawati, Aida, Zulfan Saam, and Suardi Tarumun. “Analisis Budaya Pekandangan : Sistem Beternak Kerbau Berkelanjutan Di Kecamatan Cerenti Dan Singingi Kabupaten Kuantan Singingi.” Dinamika Lingkungan Indonesia 1, no. 2 (2014): 130.
https://doi.org/10.31258/dli.1.2.p.130-145.
Aminuddin. “Wireng Gatutkaca Dadung Awuk Di Pura Mangkunegaran,” 2014. Anggito, Johan Setiawan & Albi. Metodologi Penelitian Kualitatif . Sukabumi, 2018.
https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=59V8DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&d q=penelitian+kualitatif+deskriptif&ots=5HhztyaxDq&sig=C7tqZY9YsTMrtJ6fn3iGNzSt 0q8&redir_esc=y#v=onepage&q=penelitian kualitatif deskriptif&f=false.
Anshar, Muhammad. “Pemetaan Potensi PengembanganTernak Kerbau Di Selatan.” Jurnal Teknosains 7, no. 1 (2013): 33–39.
Arismunandar, Satrio. “Pierre Bourdieu Dan Konsep Dasar Kekerasan Simbolik.” Madani Jurnal Politik Dan Sosial Kemasyarakatan 12, no. 1 (2020): 41–60.
Atiqa Sabardila, Sindy Tresna Vinansih, Eko Purnomo, Setyo Eko Wahyu, Marlia Ika, Dkk. “Mengorek Masa Lalu Menggali Jati Diri - Kajian Budaya Ke-2.” Muhammadiyah University Press, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2022. https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=P7leEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA13&d q=sepasaran++kelahiran+hewan&ots=IeOh60GVBF&sig=HYsbJbJlkYLtQ6z0JlYiAshwW FQ&redir_esc=y#v=onepage&q=sepasaran  kelahiran hewan&f=false.
Bourdieu, Pierre. “Language and Symbolic Power.” IRCiSoD, 2020.
https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=pgP5DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA5&d q=teori+habitus+menurut+pierre+bourdieu&ots=i7Goulr_FZ&sig=MWPhfP8s9KtO15C 10VxTVgYxPCs&redir_esc=y#v=onepage&q=teori habitus menurut pierre bourdieu&f=false.
Buchli, Victor. “Material Culture - Critical Concepts in the Social Sciences.” Routledge, London, 2004.
https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=ksHMUr7sonEC&oi=fnd&pg=PA107& dq=pierre+bourdieu+habitus&ots=ex8XxgCHq_&sig=xJdgvzvsnRaEMK- dsSWfyXAmPh8&redir_esc=y#v=onepage&q=pierre bourdieu habitus&f=false. Cahya S Utama, B. Sulistiyanto, S. Sumarsih. “IPTEKS BAGI MASYARAKAT KELOMPOK TANI TERNAK KERBAU.” Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah 12, no. 2 (2014).
Djumhariyanto, Dwi, Mahros Darsin, Hari Arbiantara Basuki, and Robertoes Koekoeh
Koentjoro Wibowo. “Introduction to Chopper Machines as a Supporter of Increasing Production and Quality of Livestock Feed in Jember Jelbuk Village.” Pkm-P 7, no. 1 (2023): 100. https://doi.org/10.32832/jurma.v7i1.1775.
Hermawan, Agus. “Meneladani Nilai Ajaran Dakwah Sunan Kalijaga Dalam Mendidik
Karakter Bangsa Di Era Globalisas.” Attarbiyah 26 (2016): 338.
https://doi.org/10.18326/tarbiyah.v26i0.338-378.
Hikmawati, Hanifah, and Titis Srimuda Pitana. “Oneness of Godâ€ TM s Concept from Rimba Watualang.” IBDA` : Jurnal Kajian Islam Dan Budaya 16, no. 1 (2018): 85–103. https://doi.org/10.24090/ibda.v16i1.1392.
Ihtiar, Habib Wahidatul. “Tradisi Tiban Di Kecamatan Trenggalek Dalam Perspektif Fiqh.”
Ahkam: Jurnal Hukum Islam 4, no. 1 (2016): 105–22. https://doi.org/10.21274/ahkam.2016.4.1.105-122.
Iskandar, Ali. “Menyemai Bencana; Ikhtiar Menolak Bala’ Dalam Teks Al-Quran.” Jejak Publisher, 2019.
https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=If_RDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq =menolak+bala&ots=724VpACDnW&sig=5QaqY7mtyG8grvToVxK0_KlJ8_s&redir_esc= y#v=onepage&q=menolak bala&f=false.
Iskandar, Dudi. Metodologi Penelitian Kualitatif - Petunjuk Praktis Untuk Penelitian Lapangan, Analisis Teks Media, Dan Kajian Budaya . Pati: Maghza, 2021.
https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=hHeDEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA1&d q=penelitian+kajian+budaya&ots=ROqINX4R0u&sig=r8j7sbuHdjjSm_JMHJ6qDxDCXGU &redir_esc=y#v=onepage&q=penelitian kajian budaya&f=false.
Izzaty, Rita Eka, Budi Astuti, and Nur Cholimah. “Kesenian Jaranan Kpk (Kridho Panji Kusomo) Kota Blitar Sebagai Simbol Makna Kultural.” Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. , no. 3 (1967): 5–24.
Kamal Neno, Abd, Herman Harijanto, and Abdul Wahid. “Hubungan Debit Air Dan Tinggi Muka Air Di Sungai Lambagu Kecamatan Tawaeli Kota Palu.” Warta Rimba 4, no. 2 (2016): 1–8.
KBBI. “Danyang,” n.d. https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/danyang. ———. “Ruminansia,” n.d. https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/ruminansia.
Lendhanie, U U. “Karakteristik Reproduksi Kerbau Rawa Dalam Kondisi Lingkungan
Peternakan Rakyat.” Bioscientiae 2, no. 1 (2005): 43–48.
Mantik, Aliyah, Prodi Manajeman, Pendidikan Islam, and Lampung Barat. “Implementasi Nilai-Nilai Pluralisme Berdasarkan Nilai Budaya Bangsa.” Jpgmi 2, no. 1 (2016): 1–15. Mardikantoro, Hari Bakti. “SATUAN LINGUAL PENGUNGKAP KEARIFAN LOKAL,” n.d., 47– 59.
Maruti, Endang Sri, Eko Hari Cahyono, and Wachidatul Linda Yuhanna. “Ranah: Jurnal
Kajian Bahasa.” Ranah: Jurnal Kajian Bahasa 10, no. 2 (2021): 229–39.
Mary S. Mander. Bourdeu: The Sociology of Culture and Cultural Studies: A Critique . (European Journal of Communication SAGE, LondonNo Title, London, Newbury Park, Beverly Hills and New Delhi), Vol. 2, 1987., 2017.
Mohd Mokhtar, Ros Aiza, and Che Zarrina Sa‘ari. “Sinkretisme Dalam Adat Tradisi Masyarakat Islam.” Journal of Usuluddin 43, no. 1 (2016): 69–90.
https://doi.org/10.22452/usuluddin.vol43no1.3.
Ningtiyas, Eka. “Penulis: P.” Poetika III, no. 2 (2015). Pierre, Bourdieu. “Habitus: Sebuah Perasaan Atas Tempat.” Jurnal Kajian Ruang Sosial- Budaya 1, no. 2 (2017): 153–59. https://doi.org/10.21776/ub.sosiologi.jkrsb.2018.001.2.03.
Praharani, Lisa, E. Juarini, C. Talib, and Ashari. “Perkembangan Populasi Dan Strategi
DOI: 10.56997/almabsut.v16i2.686
Pengembangan Ternak Kerbsu.” Wartazoa 20, no. 3 (2010): 119–29. Putra, Armansyah. “Isu Metafisika Dalam Sains.” Titian Ilmu: Jurnal Ilmiah Multi Sciences XI, no. 1 (2017): 1–6.
Putriaji, Puput, and Bintang Hanggoro Putra. “Tari Jingkrak Sundang Sebagai Bentuk Kritik Sosial Dalam Masyarakat Di Kabupaten Magelang.” E-Repository Universitas Negeri Semarang , 2017, 1–14.
Raharjo, Bagus Windu Danu. “Nilai-Nilai Pendidikan Islam Dalam Tembang Jawa Ilir-Ilir.”
Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2020.
Salsabillah, Maisca Kiera Zahra. “MAKNA SIMBOLIK RITUAL KEPALA KERBAU DALAM TRADISI NADRAN DI DESA ERETAN KULON, KECAMATAN KANDANGHAUR, KABUPATEN INDRAMAYU.” Institut Agama Islam Negeri Syekh Nurjati Cirebon, 2022. Sujoko, Ahmad, and Ahmad Mustofa. “SEPASARAN PEDHET : Respon Masyarakat Kalangundo Grobogan Jawa Tengah Terhadap Qs . Al-Baqarah : 261” 9, no. 2 (2023):
219–26.
Sukristiyono, Sukristiyono, Ris Hadi Purwanto, Hatma Suryatmojo, and Sumardi Sumardi. “Analisis Kuantitas Dan Kualitas Air Dalam Pengembangan Pemanfaatan Sumber Daya Air Sungai Di Kawasan Hutan Lindung Sungai Wain.” Jurnal Wilayah Dan Lingkungan 9, no. 3 (2021): 239–55. https://doi.org/10.14710/jwl.9.3.239-255.
Triratnawati, Atik. “Konsep Dadi Wong Menurut Pandangan Wanita Jawa.” Humaniora 17, no. 3 (2005): 300–311. https://journal.ugm.ac.id/jurnal-humaniora/article/view/855.