## PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN EKSTRAK
BAWANG MERAH ( Allium cepa L.) TERHADAP PERTUMBUHAN STEK Mucuna bracteata D.C
JULAILI IRNI 1 , SURATNI AFRIANTI 2 , JONATAN PARDEDE 2 1,2 Fakultas Agro Teknologi Universitas Prima Indonesia Email : julailiirni@unprimdn.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian, “Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Ekstrak Bawang Merah ( Allium  cepa L.)  Terhadap  Pertumbuhan  Setek Mucuna  bracteata D.C”  bertujuan  untuk mengetahui  konsentrasi  dan  lama  perendaman  yang  sesuai  terhadap  keberhasilan perbanyakan setek Mucuna bracteata D.C. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor perlakuan yang diteliti yaitu berbagai konsentrasi ekstrak bawang merah (A) dengan 4 taraf yaitu A0 (0 cc/100 ml aquades), A1 (5 cc/100 ml aquades), A2 (10 cc/100 ml aquades) A3 (15 cc/100 ml aquades), sebagai faktor pertama dan lama perendaman (P) dengan 4 taraf yaitu P0 (Tanpa waktu perendaman (celup)), P1 (15 menit), P2 (30 menit), P3 (60 menit), sebagai faktor kedua. Setiap  perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Berdasarkan hasil penelitian dan analisa data, faktor perlakuan berbagai konsentrasi  A  memberikan  pengaruh  berbeda  nyata  pada  parameter  persentase  hidup. Perlakuan A dengan konsentrasi A1 (5 cc/100 ml aquades) memberikan signifikan tertinggi pada persentase hidup sebesar 79,16 %. Kombinasi perlakuan konsentrasi (A) dan lama perendaman  (P)  tidak  berpengaruh  nyata  pada  seluruh  parameter  yang  diamati (persentase hidup, panjang sulur, jumlah daun, panjang akar, berat segar akar, berat segar tajuk, berat kering akar, berat kering tajuk).
Kata kunci : Mucuna bracteata , Allium cepa , Pengaruh, Konsentrasi, Ekstrak

## PENDAHULUAN
Pembukaan lahan baik untuk penanaman  baru  maupun  peremajaan tanaman  kelapa  sawit  menimbulkan perubahan  kondisi  fisik,  kimia  dan biologi tanah. Tanah yang terbuka tanpa
vegetasi  mudah  diterpa  air  hujan  dan tersinari  matahari  secara  langsung sehingga    mudah  mengalami  erosi. Salah  satu  cara  mengurangi  dampak terpaan  air  hujan  dan  sinar  matahari
adalah  penanaman  tanaman  penutup tanah kacangan ( legume cover crop /LCC)  (Laksono et  al. ,  2016). Kriteria  LCC  yang  baik  yaitu  bukan pesaing  tanaman  utama,  memberikan bahan  organik  yang  tinggi,  memiliki kemampuan  menekan pertumbuhan gulma.  Penanaman  LCC  memberikan keuntungan terhadap perbaikan kualitas air  dan  tanah,  membantu  menekan serangan hama, menghambat erosi dan meningkatkan  efisiensi  siklus  hara (Lubis, 2008).  Salah  satu  kendala  yang dihadapi perkebunan dalam
pengembangan LCC adalah terbatasnya ketersediaan benih karena harus diimpor dan harga benih cukup mahal (Siagian, 2012). Perbanyakannya dapat dilakukan dengan  cara  perbanyakan  vegetatif, salah satunya dengan cara setek (Fauji et  al., 2016).  Namun  perbanyakan melalui setek ini mempunyai kelemahan yaitu  sangat  rentan  terhadap  kematian (tingkat  kematiaannya  mencapai  90%) (Sebayang et  al .,  2004).  Kegagalan pada  penyetekan Mucuna  bracteata D.C  terutama  disebabkan  oleh  sulitnya mendapatkan  setek  yang  baik,  berupa ruas  yang  bulu  akarnya  sudah  mulai muncul (akar putih), kurangnya penyesuaian (aklimatisasi) setelah setek dipotong dari tanaman induknya (Sebayang et al ., 2004). Tanaman hasil perbanyakan  setek  tidak  memiliki  akar tunggang sehingga kurang kuat pengakarannya. Pemilihan bahan setek penting  dilakukan  karena  berhubungan dengan kecepatan tumbuh akar
(Hariyadi dan Asqian, 2017). Pemberian ZPT  pada  proses  penyetekan Mucuna bracteata D.C bertujuan untuk
memperoleh  perakaran  yang  banyak dalam  waktu  yang  relatif  cepat.  Auksin adalah  zat  pengatur  tumbuh  yang berperan  dalam  proses  pemanjangan sel,  merangsang  pertumbuhan  akar, menghambat pertumbuhan tunas
lateral, mencegah absisi daun dan buah (Hartmann et  al .,  1997).  Salah  satu tumbuhan yang dianggap dapat digunakan sebagai zat pengatur tumbuh alami  adalah  bawang  merah  ( Allium cepa L.)  (Marfirani et  al .,  2014).  Pada bawang  merah  mengandung  hormon auksin yang dapat memacu pertumbuhan akar pada setek tanaman. Umbi  bawang  merah  mengandung vitamin B1 (Thiamin) untuk pertumbuhan tunas,  riboflavin  untuk  pertumbuhan, asam  nikotinat  sebagai  koenzim,  serta mengandung  zat  pengatur  tumbuh auksin  dan  rhizokalin  yang  dapat merangsang pertumbuhan akar (Rahayu dan  Berlian,  1999).  Perlakuan  lama perendaman dalam ZPT auksin berpengaruh  sangat  nyata  terhadap daya  kecambah, potensi tumbuh, indeks vigor, tinggi kecambah dan panjang akar benih  semangka  kadaluarsa  (Adnan et al., 2017).  Oleh    karena  itu,  pemberian ekstrak  bawang  merah  dan  lama perendaman  setek Mucuna  bracteata D.C diharapkan dapat memacu pertumbuhan akar menjadi lebih cepat.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Desa Sei  Mencirim,  Kecamatan  Sunggal, Kabupaten  Deli  Serdang,  Sumatera Utara, mulai bulan  Februari 2018 sampai Mei 2018. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah polibek ukuran tinggi 13  cm  x  7  cm,  tanah  top  soil,  setek Mucuna  bracteata D.C,  ekstrak  bawang merah  ( Allium  cepa L.)  Alat  yang digunakan  pada  penelitian  ini  adalah timbangan  analitik,  blender,  ayakan  8 mesh,  cutter,  cangkul,  gembor,  ember, meteran, gelas ukur, tali  rafia, tali putih, bambu,  kamera,  parang,  penggaris  dan alat  tulis. Penelitian  ini  menggunakan Rancangan Acak kelompok (RAK) faktorial  dengan  dua  faktor.  Faktor  I konsentrasi  ekstrak  bawang  merah
dengan  4  taraf  :  A0  (0  cc/100  ml aquades), A1 (5 cc/100 ml aquades), A2 (10  cc/100  ml  aquades),  A3  (15  cc/100 ml aquades). Faktor II lama perendaman dalam larutan dengan 4 taraf : P0 (Tanpa waktu  perendaman  (celup)),  P1  (15 menit),  P2  (30  menit),  P3  (  60  menit). Penelitian ini menggunakan 16 kombinasi perlakuan  dengan  3  ulangan,  sehingga didapatkan 48 plot penelitian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Persentase Hidup
Berdasarkan  data  penelitian  dan hasil  analisis  sidik  Ragam  (Anova) menunjukkan  bahwa  pemberian  ekstrak bawang memberikan pengaruh berbeda nyata  terhadap  parameter  persentase hidup (%).
Tabel 1. Uji Beda Rataan Perlakuan Berbagai Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah Terhadap Persentase Hidup Setek Mucuna bracteata D.C 8 MST. Allium cepa (A) Rataan A0 (0 cc/100 ml aquades) 60.41 b A1 (5 cc/100 ml aquades) 79.16 a A2 ( 10 cc/100 ml aquades) 73.95 a A3 ( 15 cc/100 ml aquades) 72.91 a
Keterangan  :  Nilai  pada  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  pengaruh berbeda tidak nyata menurut DMRT 5%
Berdasarkan Tabel  1, persentase hidup tertinggi  setek Mucuna  bracteata D.C
(79,16%)  diperoleh  dari  taraf  perlakuan A1  (5  cc/100  ml  aquades)  ekstrak bawang merah. Perlakuan ini memberikan  pengaruh  berbeda  nyata terhadap  taraf  perlakuan  tanpa  ekstrak bawang merah A0 (0 cc/100 ml aquades) dengan  persentase  keberhasilan  hidup
setek  sebesar  60,41%.  Hal  ini di karenakan pemberian konsentrasi ekstrak bawang merah yang terlalu tinggi dapat  menjadi  penghambat  persentase hidup  tanaman.  Pemberian  konsentrasi dan  lama  perendaman  ekstrak  bawang merah tidak berpengaruh nyata terhadap  persentase  hidup Mucuna bracteata .
Tabel 2. Persentase Hidup Mucuna bracteata D.C Dengan Pemberian Ekstrak Bawang
Merah dan Lama Perendaman. Perlakuan Pengamatan 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST 8 MST A0P0 70.83 66.67 62.50 62.50 62.50 A0P1 62.50 58.33 50.00 50.00 50.00 A0P2 70.83 66.67 62.50 62.50 62.50 A0P3 75.00 66.67 66.67 66.67 66.67 A1P0 95.83 95.83 91.67 91.67 91.67 A1P1 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00 A1P2 79.17 75.00 70.83 70.83 70.83 A1P3 87.50 83.33 83.33 79.17 79.17
A2P0 87.50 87.50 79.17 75.00 75.00 A2P1 83.33 79.17 79.17 75.00 75.00 A2P2 79.17 75.00 75.00 75.00 75.00 A2P3 79.17 79.17 79.17 70.83 70.83 A3P0 79.17 79.17 75.00 75.00 75.00 A3P1 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00 A3P2 79.17 79.17 79.17 75.00 75.00 A3P3 75.00 70.83 66.67 66.67 66.67 Rataan sebesar (91,67%), dan persentase hidup terendah pada
perlakuan A0P1 dengan rataan sebesar  (50,00%).  ZPT  akan  efektif pada konsentrasi tertentu.
Jika konsentrasi  yang  digunakan  terlalu tinggi maka akan dapat merusak setek karena pembelahan sel dan kalus akan berlebihan sehingga menghambat
tumbuhnya bunga serta akar, sedangkan bila konsentrasi yang digunakan  di  bawah  optimum  maka ZPT  tersebut  tidak  efektif  (Khair et  al.,
2013). Faktor-faktor tersebut antara lain
kedewasaan tanaman, lingkungan dan dosis.  Penggunaan  dosis  yang  tepat sangat  penting.  Kalau  terlalu  rendah pengaruhnya  tidak  efektif.  Sebaliknya kalau  berlebih,  pertumbuhan  tanaman justru  terhambat  atau  bahkan  mati sama  sekali (Munar et al ., 2011).

## Jumlah Daun
Pemberian konsentrasi dan lama perendaman  ekstrak  bawang  merah tidak  berpengaruh  nyata  terhadap jumlah daun Mucuna bracteata D.C
Tabel 4. Jumlah Daun Mucuna bracteata D.C Dengan Pemberian Ekstrak Bawang Merah dan Lama Perendaman.
Perlakuan Rataan A0P0 10.17 A0P1 10.42 A0P2 10.17 A0P3 11.08 A1P0 11.08 A1P1 9.92 A1P2 7.33 A1P3 8.31 A2P0 8.33 A2P1 10.61 A2P2 8.47 A2P3 9.33 A3P0 8.61 A3P1 8.92 A3P2 10.50 A3P3 9.17
Agroprimatech Vol. 2 No. 2, April  2019 e-ISSN   : 2599-3232

## Berdasarkan  Tabel  4  jumlah  daun
Mucuna  bracteata D.C    tertinggi terdapat  pada  perlakuan  A1P0  dan A0P3 pada pengamatan 8 MST dengan rataan  sebesar  11,08  helai.  Hal  ini disebabkan  karena  panjang  sulur  dan jumlah  sulur  mempengaruhi  jumlah daun,  semakin  panjang  sulur  dan semakin  banyak  jumlah  sulur  tanaman maka  jumlah  daun  akan  semakin meningkat.  Kandungan  auksin  pada larutan ekstrak bawang merah  memacu pertumbuhan  setek.  Selain  berperan pada pembentukan tunas,  tinggi tunas dan  pembentukan  akar  juga  berperan dalam pembentukan daun. Jumlah daun terbanyak menunjukkan tanaman
mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang  baik  (Utami et al., 2016).  Menurut  Tarigan et  al., (2017) cepat  lambatnya  saat  muncul  tunas akan  mempengaruhi  panjang  tunas, sehingga  tunas  yang  tumbuh  lebih cepat  akan  menghasilkan  tunas  yang lebih  panjang.  Selanjutnya,  tunas  yang tumbuh  lebih  panjang  akan  memiliki tempat tumbuh daun yang lebih banyak dibandingkan dengan yang pendek.

## Berat Segar Akar
Pemberian konsentrasi dan lama perendaman  ekstrak  bawang  merah tidak berpengaruh nyata terhadap berat segar akar Mucuna Bracteata D.C .
Tabel  6.  Berat  Segar  Akar Mucuna  bracteata D.C  Dengan  Pemberian  Ekstrak Bawang Merah dan Lama Perendaman.
Perlakuan Rataan A0P0 0.38 A0P1 0.45 A0P2 0.43 A0P3 0.35 A1P0 0.42 A1P1 0.59 A1P2 0.40 A1P3 0.33 A2P0 0.35 A2P1 0.48 A2P2 0.27 A2P3 0.43 A3P0 0.39 A3P1 0.38 A3P2 0.47 A3P3 0.34 Berdasarkan Tabel 6 berat segar akar Mucuna bracteata D.C tertinggi terdapat  pada  perlakuan  A1P1  (5 cc/100  ml  aquades,  15  menit)  pada pengamatan  8  MST  dengan  rataan sebesar  0,59  gram.  Sedangkan  berat segar  akar Mucuna  bracteata D.C
dengan rataan terendah pada perlakuan A2P2 (10 cc/100  ml aquades, 30 menit) sebesar 0,27 gram. Berat basah akar diduga karena peran auksin  endogen  pada  stek  bekerja sinergis dengan senyawa mirip auksin yang tekandung dalam perasan
bawang  merah  dalam  merangsang pertumbuhan  akar  (Alimudin et  al., 2017). Semakin kecil atau besar  bobot akar  maka  semakin  kecil  atau  besar juga  bobot  tajuk.  Akar  merupakan organ  pertama  dan  utama  dalam penyerapan  unsur  hara  dalam  tanah yang  selanjutnya  di  alirkan  keseluruh bagian  tanaman.  Oleh  karena  itu semakin  besar  akar  maka  semakin luas  juga  serapan  akar  tersebut
sehingga  semakin  banyak  juga  unsur hara  yang  diserap  untuk  mecukupi kebutuhan tanaman
dalam pertumbuhannya  (Munawan et  al., 2015).

## Berat Kering Akar
Pemberian konsentrasi  dan  lama perendaman  ekstrak  bawang  merah tidak  berpengaruh  nyata  terhadap berat kering akar Mucuna Bracteata .
Tabel  8.  Berat  Kering  Akar Mucuna  bracteata D.C  Dengan  Pemberian  Ekstrak Bawang Merah dan Lama Perendaman.
Perlakuan Rataan A0P0 0.16 A0P1 0.15 A0P2 0.17 A0P3 0.21 A1P0 0.16 A1P1 0.18 A1P2 0.12 A1P3 0.15 A2P0 0.13 A2P1 0.19 A2P2 0.11 A2P3 0.14 A3P0 0.13 A3P1 0.14 A3P2 0.14 A3P3 0.13 Berdasarkan Tabel 8 berat kering akar Mucuna bracteata D.C tertinggi terdapat  pada  perlakuan  A0P3  (0 cc/100  ml  aquades,  60  menit)  pada pengamatan  8  MST  dengan  rataan sebesar  0,21  gram.  Sedangkan  berat kering  akar Mucuna  bracteata D.C dengan rataan terendah pada perlakuan A1P2 (5 cc/100 ml aquades, 30  menit)  sebesar  0,12  gram.  Dari semua  berat  kering  tanaman  memiliki kadar air yang  cukup merata pada akar tanaman. Berat segar akar tidak diikuti
dengan  berat  kering  akar.  Hal  ini disebabkan  kemampuan  absorbsi  air untuk tiap tanaman berbeda-beda. Sel- sel yang mempunyai berat basah besar mengandung banyak air, sehingga
berat  keringnya  jauh  lebih  kecil, sehingga  pada  saat  pengeringan,  air yang  ada  dalam  sel  akan  menguap habis  sehingga  berat  kering  yang dihasilkan kecil (Wardani, 2004). Berat kering akar merupakan akumulasi hasil fotosintesis,  serapan  unsur  hara,  air dan cahaya matahari. Nilai berat kering
akar  berkaitan  dengan  kemampuan akar menyerap air. Akar yang memiliki nilai  berat  kering  rendah  sedangkan berat basahnya tinggi, maka kadar air yang  ada  pada  akar  tersebut  tinggi (Febriyono et al., 2017).

## KESIMPULAN
1. Pemberian  ekstrak  bawang  merah ( Allium  cepa L.)  konsentrasi    A1 (5
cc/100 ml liter aquades) berpengaruh nyata terhadap persentase tumbuh Mucuna bracteata D.C sebesar 79,16%.
2. Kombinasi  ekstrak  bawang  merah ( Allium cepa L.) dan lama perendaman tidak berpengaruh
nyata pada semua parameter.

## DAFTAR PUSTAKA
Adnan,  Boy,  R.  J  dan  Muhammad Zaini. 2017. Pengaruh Konsentrasi Dan Lama Perendaman  Dalam  Zpt  Auksin Terhadap Viabilitas Benih Semangka  ( Citurullus  Lunatus ) Kadaluarsa. AGROSAMUDRA,
Jurnal Penelitian 4 (1) : 45 –57 Alimudin,  Syamsiah,  M  dan  Ramli. 2017. Aplikasi Pemberian Ekstrak  Bawang  Merah  ( Allium Cepa L.) Terhadap Pertumbuhan Akar Stek Batang Bawah Mawar ( Rosa Sp. ) Varietas Malltic . Journal Agroscience 7 (1) : 194 –202
Fauji, R, Meiriani dan Asil Barus. 2016. Pengaruh  Persentase  Naungan Terhadap  Pertumbuhan  Bibit
Mucuna  bracteata D.C.  Asal Setek  dengan  Konsentrasi    IAA yang Berbeda. Jurnal
Agroekoteknologi 4  (3)  : 2114-
2126
Febriyono,  R.  Yulia  E.  S  dan  Agus Suprapto.  2017.  Peningkatan Hasil  Tanaman  Kangkung  Darat ( Ipomoea  reptans L.)  Melalui
Perlakuan  Jarak  Tanam  Dan Jumlah  Tanaman  Per  Lubang.
Jurnal  Ilmu  Pertanian  Tropika dan Subtropika 2 (1) : 22 –27
Hartmann,  H.  T.  and  D.  E. Kester. 1997. Plant  Propagation Principles and Practice. Prentice Hall Inc. New Jersey.
Hariyadi  dan  Asqian,  A.  S.  2017. Pengaruh  Jenis  Bahan  Tanam dan Konsentrasi Rootone-F terhadap Keberhasilan Pertumbuhan Mucuna bracteata D.C. Bul.  Agrohorti 5  (2)  :  226- 233
Junaedi, A. 2017. Tingkat Keberhasilan Pertumbuhan  Tanaman  Nusa Indah  ( Mussaenda  Frondosa ) dengan Penyungkupan dan Lama Perendaman Zat Pengatur Tumbuh Auksin yang Dibudidayakan pada Lingkungan  Tumbuh  Shading Paranet. Agroteknologi, Fakultas  Pertanian,  Universitas Al Asyariah Mandar 2 (1) : 8-14
Khair  H,  Meizal  dan  Z.  R  Hamdani. 2013.  Pengaruh  Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah Dan Air Kelapa  Terhadap  Pertumbuhan Stek  Tanaman  Melati  Putih ( Jasminum  sambac L.) .  Jurnal Agrium 18 (2) : 130 –138
Kolobani,  A.  T  dan  Siti  Farida.  2016. Pengaruh  Lama  Perendaman Dan  Jenis  Tanaman  Inang Terhadap  Pertumbuhan  Semai
Cendana. Konservasi  Sumber daya  Hutan  Jurnal  Ilmu  Ilmu Kehutanan 1 (1) : 7-12
Laksono,  P.  B,  A.  Wachjar  dan Supijatno.  2016.  Pertumbuhan
Mucuna  bracteata DC.  pada Berbagai  Waktu  Inokulasi  dan Dosis Inokulan Growth of Mucuna bracteata D.C at Different  Times  of  Inoculation and Various  Rates  of  Inoculant.
J. Agron.   Indonesia 44   (1)   :
104-110.