Rahmawati et al.:Respon beberapa genotipe sorgum (Sorgum bicolor(L.) Moench) 25
J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol.  2,    No.  1:  25  –  29,    Januari  2014

## RESPON  BEBERAPA  GENOTIPE  SORGUM  (Sorgum  bicolor  [L.]  Moench) TERHADAP SISTEM TUMPANGSARI  DENGAN UBI KAYU (Manihot  esculenta  Crantz.)
Anggita  Rahmawati,  Muhammad  Kamal  &  Sunyoto
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Prof. Soemantri Brodjonegoro, No. 1, Bandar Lampung 35145 E-mail: anggita.rahmawati88@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Sorgum ( Sorghum bicolor [L]. Moench) adalah tanaman serealia yang mempunyai potensi besar untuk dikembangkan di Indonesia.  Sistem tumpangsari sorgum dan ubi kayu merupakan cara untuk mengoptimalisasi penggunaan lahan.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan produksi tanaman sorgum yang ditanam secara tumpangsari dan monokultur dengan ubi kayu dan mengetahui pengaruh genotipe pada pertumbuhan dan produksi tanaman sorgum yang ditumpangsarikan dengan ubi kayu. Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan BPTP Lampung di Desa Negara Ratu, Kecamatan Natar, Kabupaten Lampung Selatan.  Penelitian dilaksanakan pada November 2012 sampai April 2013. Dalam penelitian ini adalah lima genotipe sorgum yang digunakan yaitu Batan S3, Batan S12, Keller, Wray dan Numbu.  Varietas ubi kayu yang digunakan adalah varietas Kasetsat.  Perlakuan disusun secara faktorial dengan rancangan petak terbagi dalam rancangan kelompok teracak sempurna (RKTS) dengan tiga kali ulangan.  Data dianalisis dengan sidik ragam dan perbedaan nilai tengah perlakuan dengan uji BNJ pada taraf 5%.  Petak utama adalah pola pertanaman sorgum dan anak petak adalah 5 genotipe sorgum. Dengan demikian jumlah petak dalam percobaan adalah 30 petak percobaan.  Pertumbuhan dan hasil tanaman sorgum yang ditanam secara monokultur lebih baik dibandingkan dengan pertumbuhan dan hasil tanaman sorgum yang ditanama secara tumpangsari. Berdasarkan berat biji per malai perbedaan hasil tanaman sorgum pola tanam tumpangsari (30,74 g) dan monokultur (37,26 g) adalah 17,5%.  Berdasarkan rata-rata bobot biji per malai dan jumlah biji permalai hasil tanaman sorgum genotipe yang paling baik jika ditanam secara pola pertanaman tumpangsari dan monokultur secara berurutan, yaitu Numbu, Batan S3, Batan S12, Wray dan Keller dengan bobot biji per malai masing-masing genotipe yaitu 58,41 g, 36,04 g, 32,97 g, 21,04 g dan 21,53 g.
Kata kunci: Sorgum, tumpangsari, ubi kayu.

## PENDAHULUAN
Peningkatan  jumlah  penduduk  akan  terus menuntut pemenuhan kebutuhan dasar terutama pangan dan energi dunia, termasuk Indonesia akan dihadapkan pada  krisis  untuk  memenuhi  kedua  kebutuhan  dasar tersebut  akibat  semakin  terbatasnya  sumber  daya (Suwarto, 2012).
Sorgum ( Sorghum bicolor [L]. Moench) adalah tanaman serealia yang mempunyai potensi besar untuk dikembangkan di Indonesia karena mempunyai daerah adaptasi yang luas (Sucipto, 2010).
Optimalisasi produktifitas lahan menjadi prioritas dalam pengembangan budidaya pertanian.   Salah  satu bentuknya adalah dengan pola tumpang sari (Prasetyo et  al .  2009).  Tumpangsari  merupakan  suatu  usaha menanam beberapa jenis tanaman pada lahan dan waktu yang sama. Penanaman dengan cara ini bisa dilakukan pada dua atau lebih jenis tanaman yang relatif seumur, misalnya jagung dan kacang tanah atau bisa juga pada beberapa jenis tanaman yang umurnya berbeda-beda.
Kesalahan dalam menentukan jenis tanaman yang akan ditumpangsarikan dapat membuat yang sebenarnya menjadi  kelebihan  pola  tanam  tumpangsari  menjadi kelemahan  tumpang  sari  (Master,  2013).  Ubi  kayu  di Indonesia  merupakan  makanan  pokok  ke  tiga  setelah padi-padian dan jagung (Dirjen Perkebunan, 2012).
Menurut  Herawati et  al. (2012)  dan  Kamal (2011), salah satu keunggulan sistem tumpangsari sorgum dan ubi kayu adalah produktifitas lahan per satuan lahan akan meningkat karena produksi tanaman pokok ubi kayu tetap dan mendapat tambahan produksi sorgum.  Dengan demikian sistem pola pertanaman tumpangsari ubi kayu dan sorgum merupakan alternatif pengembangan sorgum pada wilayah  yang  di  dominasi pertanaman  ubi kayu, khususnya daerah Lampung.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  sorgum  yang ditanam secara tumpangsari dan monokultur dengan ubi kayu,  selain  itu  untuk  mengetahui  pengaruh  genotipe pada pertumbuhan dan produksi tanaman sorgum yang ditumpangsarikan dengan ubi kayu.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Kebun  Percobaan Badan  Pengkajian  Teknologi  Pertanian  (BPTP) Lampung  di  Desa  Negara  Ratu,  Kecamatan  Natar, Kabupaten Lampung Selatan.  Penelitian dilaksanakan pada  November  2012  sampai April  2013.    Perlakuan disusun secara faktorial dengan rancangan petak terbagi dalam rancangan kelompok teracak sempurna (RKTS) dengan  tiga  kali  ulangan.    Petak  utama  adalah  pola pertanaman sorgum yang terdiri atas pola tanam sistem tumpang sari dan sistem monokultur.  Anak petak adalah 5  genotipe  sorgum  yang  terdiri  dari  Batan  S3,  Batan S12, Keller, Wray dan Numbu.  Dengan demikian jumlah petak  pecobaan  adalah  30  petak  percobaan  dengan ukuran 3,2 m x 4 m.
Varietas  ubi  kayu  yang  digunakan  adalah Kasersart  dan  jarak  tanaman  yang  digunakan  adalah 20 cm x 80 cm untuk tanaman sorgum  dan jarak tanam ubi  kayu  60  cm  x  80  cm.  Komponen  pertumbuhan tanaman sorgum meliputi tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), diameter batang (cm), umur berbunga (hst), tingkat  kehijauan  daun  dan  komponen  hasil  meliput panjang malai (cm), bobot kering malai (g), jumlah biji per malai (butir), bobot biji per malai (g) dan bobot 100 butir biji (g).

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Pola  pertanaman  berpengaruh  nyata  terhadap jumlah daun pada umur 2 mst, tingkat kehijauan daun pada umur 4, 6, 8, dan 10 mst, panjang malai, bobot biji
permalai  dan  bobot  100  butir  biji  (Tabel  2,  4  dan  5). Genotipe tanaman sorgum berpengaruh terhadap tinggi tanaman umur 8 dan 10 mst, diameter batang pada umur 4 dan 6 mst, panjang malai, bobott kering malai, bobot biji per malai, bobot 100 butir biji, dan jumlah biji per malai (Tabel 1, 3, dan 5).
Hasil penelitian respon beberapa genotipe sorgum ( Sorgum  bicolor [L. ]Moench)  terhadap  sistem tumpangsari  dengan  ubi  kayu  ( Manihot  esculenta Crantz)  menunjukan  bahwa  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  sorgum  yang  ditanam  secara  monokultur cenderung lebih baik dibandingkan dengan pertumbuhan dan  hasil  tanaman  sorgum  yang  ditanama  secara tumpangsari.  Hal ini karena kompetisi cahaya dan unsur hara  pada  pola  pertanaman  monokultur  lebih  kecil dibandingkan  dengan  pola  pertanaman  tumpangsari, sehingga tanaman dapat tumbuh dan berkembang lebih baik (Tabel 1, 2, 3, 4 dan 5).  Pada sistem tumpangsari tajuk  ubi  kayu  menaungi  tanaman  sorgum  sehingga penyerapan cahaya menjadi kurang optimal, sedangkan untuk menghasilkan produksi yang baik tanaman sorgum membutuhkan energi cahaya yang tinggi.  Hamim et al (2012) menyatakan tajuk ubi kayu tumbuh lebih dominan akan  menaungi  tanaman  sorgum,  sehingga  sorgum mengalami defisit cahaya.
Umumnya tanaman yang memiliki pertumbuhan tanaman lebih tinggi akan diikuti dengan  jumlah  daun yang lebih banyak dan diameter batang yang lebih besar serta  tingkat  kehijauan  daun  yang  tinggi  karena penyerapan  energi  cahaya  untuk  berlangsungnya metabolisme dalam organ tumbuhan lebih baik dan dapat terpenuhi, sehingga berpengaruh terhadap hasil tanaman
Tabel 1. Pengaruh pola pertanaman dan genotipe sorgum terhadap tinggi tanaman sorgum pada umur 2, 4, 6, 8 dan 10 mst.
Keterangan: Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama    pada  kolom  dan  perlakuan  yang  sama  tidak  berbeda nyata menurut uji BNJ pada α 0,05 .
Perlakuan Umur Tanaman (mst) 2 4 6 8 10 Pol a Pertanaman ……………………...……  cm   ……………….….……...... Monokultur 19,28 a 46,45 a 92,68   a 149,53  a 219,50  a Tumpangsari 19,49 a 51,77 a 100,52 a 184,06  a 217,25  a Genotipe Batan S3 16,76 a 41,70 a 82,76   a 119,20  b 145,13  c Batan S12 20,06 a 51,00 a 94,70   a 129,93  ab 168,10  b Keller 16,63 a 43,90 a 92,20   a 160,30  ab 269,10  ab Wray 20,06 a 47,86 a 89,63   a 151,73  ab 231,16  ab Numbu 23,40 a 61,10 a 123,70 a 189,86  a 278,40  a
tersebut.  Akan tetapi, dalam penelitian ini tinggi tanaman sorgum  tidak  diikuti  oleh  penambahan    jumlah  daun, diameter  batang  dan  tingkat  kehijauan  daun  tanaman sorgum pada setiap genotipe yang diuji, dapat dilihat pada (Tabel 1, 2, 3, dan 4), sehingga mempengaruhi produksi tanaman sorgum.  Pertumbuhan tanaman yang berbeda menghasilkan produksi yang berbeda pula pada setiap genotipenya (Tabel 5).
Hal  ini  dapat  terjadi  pada  penelitian  ini  karena pertumbuhan dan hasil tanaman sorgum dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan.  Seperti yang dinyatakan oleh Budiman (2005) yaitu faktor gen merupakan faktor penurunan sifat pada keturunan yang terkandung didalam genotipe.    Informasi  genetik  pada  gen  mengendalikan
Tabel 3. Pengaruh pola pertanaman dan genotipe sorgum terhadap diameter batang tanaman sorgum pada umur 4,
6, 8 dan 10 mst.
Perlaku an Umur Tanaman (mst) 4 6 8 1 0 Pol a Pertanaman ……………………...…… cm ……………………...…… Monokultur 0,85 a 1,01 a 1,57 a 1,89 a Tumpangsari 0,82 a 0,97 a 1,48 a 1,81 a Genotipe Batan S3 0,85 ab 1,03 ab 1,55 a 1,89 a Batan S12 0,84 ab 1,00 abc 1,62 a 1,89 a Keller 0,76 b 0,91 c 1,44 a 1,77 a Wray 0,81 ab 0,94 bc 1,44 a 1,73 a Numbu 0,91 a 1,08 aa 1,59 a 1,97 a
Keterangan: Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama    pada  kolom  dan  perlakuan  yang  sama  tidak  berbeda nyata menurut uji BNJ pada α 0,05 .
Tabel 2. Pengaruh pola pertanaman dan genotipe sorgum terhadap jumlah daun tanaman sorgum pada umur 2, 4, 6, 8 dan 10 mst.
Perlakuan Umur Tanaman (mst) 2 4 6 8 10 Pola Pertanaman …………………… ...…… helai ……… ……………...…… Monokultur 4,17 a 5,85 a 7,02 a 8,26 a 8,61 a Tumpangsari 3,65 b 5,56 a 6,82 a 8,25 a 9,10 a Genotipe Batan S3 3,90 a 5,43 a 6,76 a 8,03 a 7,93 a Batan S12 3,93 a 5,76 a 6,76 a 7,60 a 8,20 a Keller 3,56 a 5,43 a 6,73 a 8,36 a 9,13 a Wray 4,30 a 5,93 a 6,90 a 8,73 a 9,46 a Numbu 3,86 a 5,96 a 7,46 a 8,56 a 9,56 a
Keterangan: Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama    pada  kolom  dan  perlakuan  yang  sama  tidak  berbeda nyata menurut uji BNJ pada α 0,05 .
terbentuknya  penampakan  sifat  secara  fisik  melalui interaksinya dengan faktor lingkungan.  Genetik sorgum dalam penelitian ini memiliki sifat pertumbuhan dan hasil sorgum  yang berbeda-beda  pada  setiap genotipe  yang diuji.
Selain  itu  faktor  lingkungan  juga  berpengaruh terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sorgum. Kamal (2011) mengungkapkan bahwa perubahan iklim bisa berdampak pada perubahan distribusi radiasi surya. Pada bulan-bulan yang didominasi oleh hari-hari hujan akan menyebabkan intensitas radiasi rendah.  Penurunan intensitas radiasi dapat menekan pertumbuhan tanaman yang pada akhirnya dapat menurunkan produksi tanaman pangan.  Perubahan  perilaku  radiasi  juga  dapat
Tabel 4. Pengaruh pola pertanaman dan genotipe sorgum terhadap tingkat kehijauan daun tanaman sorgum pada umur 4, 6, 8 dan 10 mst.
Perlak uan Umu r Tanaman (mst) 4 6 8 1 0 Pol a Pertanam an Mon okultur 3 5,52 a 3 9,95 a 43,82  a 47 ,12 a Tum pangsari 32 ,83 b 3 5,86 b 39,38  b 44,0 3 b Genotipe Batan  S3 3 5,12 a 3 9,81 a 43,22  a 47 ,75 a Batan  S12 3 5,96 a 3 7,60 a 42,60  a 45 ,69 a Keller 3 3,35 a 3 7,93 a 40,24  a 43 ,61 a Wray 3 2,62 a 3 5,25 a 38,73  a 43 ,70 a Numbu 3 3,82 a 3 8,95 a 43,20  a 47 ,13 a
Keterangan: Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama    pada  kolom  dan  perlakuan  yang  sama  tidak  berbeda nyata menurut uji BNJ pada α 0,05 .
berpengaruh  pada  sirkulasi  udara  dan  kelembaban udara.
Penelitian  ini  ditunjang  oleh  penelitian  yang dilakukan  oleh  Rosnawati  (2011)  tentang  pengaruh intensitas  cahaya  matahari  terhadap  pertumbuhan kedelai  yang  ditumpangsar ikan  dengan  ja gung menunjukan  bahwa  tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun berbeda  secara  signifikan.  Tanaman  yang  ditanam secara monokultur lebih baik dibandingkan yang ditanam secara  tumpangsari.  Hal  ini  berarti  pola  pertanaman tumpangsari  berpengaruh  terhadap  tinggi  dan  jumlah daun tanaman kedelai. Perbedaan antara pertumbuhan tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun  antara  kedelai  yang ditumpangsari dan monokultur adalah 30,25%.
Dari hasil analisis data yang dilakukan  menunjukan bahwa  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sorgum  yang ditanam  secara  monokultur  lebih  baik  dibandingkan dengan  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sorgum  yang ditanama  secara  tumpangsari.  Berdasarkan  berat  biji per malai perbedaan hasil tanaman sorgum pola tanam tumpangsari (30,74 g) dan monokultur (37,26 g) adalah 17,5%.  Berdasarkan rata-rata bobot biji per malai dan jumlah biji permalai hasil tanaman sorgum genotipe yang paling  baik  jika  ditanam  secara  pola  pertanaman tumpangsari  dan  monokultur  secara  berurutan,  yaitu Numbu, Batan S3, Batan S12, Wray dan Keller dengan bobot biji per malai masing-masing genotipe yaitu 58,41 g, 36,04 g, 32,97 g, 21,04 g dan 21,53 g.
Tabel 5. Pengaruh pola pertanaman dan genotipe sorgum terhadap waktu berbunga, panjang malai, bobot kering malai, bobot biji per malai, bobot 100 butir biji, dan jumlah biji per malai.
Keterangan: Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama    pada  kolom  dan  perlakuan  yang  sama  tidak  berbeda nyata menurut uji BNJ pada α 0,05 . WB = waktu berbunga, PM = panjang malai, BKM = bobot kering malai, BBM = bobot biji per malai, B100 = bobot 100 butir biji, dan JBM = jumlah biji per malai.
Perlakuan WB (hst) PM (cm) BKM (g) BBM (g) B100 (g) JBM (buti r) Pola Pertanaman Monokultur 73,33 a 28,28  a 5,99 a 37,26 a 2,35 a 1463,83 a Tumpangsari 72,33 a 25,59  b 5,09 a 30,74 a 2,05 b 1177,87 b Genotipe Batan S3 71,33 a 33,55  a 4,59 b 36,04 b 1,87 b 1257,43 b Batan S12 71,00 a 30,35  ab 5,66 b 32,97 b 1,82 b 1405,03 b Keller 72,66 a 26,63  bc 4,73 b 21,53 b 1,81 b 927,33   b Wray 73,83 a 22,96  cd 3,98 b 21,04 b 1,86 b 1008,33 b Numbu 75,33 a 21,18  d 8,74 a 58,41 a 3,62 a 2006,10 a

## KESIMPULAN
Kesimpulan dari penelitian ini adalah pertumbuhan dan  hasil  tanaman  sorgum  yang  ditanam  secara monokultur lebih baik dibandingkan dengan pertumbuhan dan  hasil  tanaman  sorgum  yang  ditanam  secara tumpangsari  dan  genotipe  berpengaruh  terhadap  hasil tanaman  sorgum.    Genotipe  yang  menunjukan  hasil tertinggi pada sistem tumpangsari dengan ubi kayu dan sistem monokultur berdasarkan bobot biji per tanaman secara berurutan adalah Numbu, Batan S3, Batan S12, Wray dan Keller.

## SANWACANA
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Dr. Ir. Agus  Karyant o,  M.Sc.   atas  bimbingan  dan kerjasamanya selama penelitian.

## DAFTAR  PUSTAKA
Budiman.  2005. http://budiman.www.id/faktor-yang- mempengaruhi pert umbuhan-dan p rk e m ba n g an - pa d a -p e r t u m bu h a n. h t ml . Diakses pada tanggal 8 Juli 2013.
Direktorat Jendral Perkebunan.  2012.  Sorgum manis komoditi  harapan  di  propinsi  kawasan  timur Indonesia. Risalah  Prospek  Tanaman  Sorgum untuk  Pengembangan  Agroindustri .  Maret 2011.  Edisi  Khusus  Balai  Penelitian  Tanaman Kacang-Kacangan  dan  Umbi-Umbian.    No.4- 2012: hal 7-15.
Hamim, H., R. Larasati dan M. Kamal.  2012.  Analisis komponen hasil sorgum yang ditanam tumpangsari dengan  ubi  kayu  dan  waktu  tanam  berbeda. Prosiding  Simposium  dan  Seminar  Bersama P E R A G I - P E R H O R T I - P E R I P I - H I G I
Mendukung  Kedaulatan  Pangan  dan  Energi yang Berkelanjutan. Bogor, 1-2 Mei 2012.  Hlm 91-94.
Kamal,  M.    2011. Kajian  Sinergi  Pemanfaatan Cahaya  dan  Nitrogen  Dalam  Produksi Tanaman Pangan .  Pidato ilmiah dalam rangka pengukuhan  guru  besar  dalam  bidang  ilmu tanaman Fakultas Pertanian Universitas Lampung di  Bandar  Lampung  tanggal  23  Februari  2011. Penerbit Universitas Lampung, Bandar Lampung. 68 hlm.
Master.    2013. Pola  Tanam  Tumpangsari. www. an ak a gro no m y. co m / 2 0 13 / 03 / p o l a - tanam-tumpangsari.htm .  Diakses pada tanggal 7 Juni 2013.
Prasetyo,  E.I.  Sukardjo  dan  H.  Pujiwati.  2009.
Produktivitas lahan dan NKL pada tumpang sari jarak  pagar  dengan  tanaman  pangan. Jurnal Akta Agrosia . Vol.12 No.1 : hal 51-55.
Rosnawati,  N.    2011 . Pengaruh  intensitas  cahaya matahari terhadap pertumbuhan tanaman kedelai yang ditumpangsarikan dengan tanaman jagung. Skripsi. Fakultas  Pertanian.    Universitas Andalas.  Padang.  Hlm 49.
Sucipto.  2010.  Efektifitas cara pemupukan terhadap pertumbuhan dan hasil beberapa varietas sorghum manis. Jurnal Embryo .  Vol.7 No.2.  Hlm 6-7.
Suwarto.  2012.  Menjadikan ubi kayu sebagai sumber ketahanan  pangan  dan  energi  di  Indonesia. Prosiding  Simposium  dan  Seminar  Bersama P E R A G I - P E R H O R T I - P E R I P I - H I G I Mendukung  Kedaulatan  Pangan  dan  Energi yang Berkelanjutan. Bogor 1-2 Mei 2012.  Hlm 91-94.