## INVENTARISASI KEGIATAN PERTANIAN DI KABUPATEN KUTAI BARAT
Karmini 1
1 Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman. Jalan Pasir Balengkong, Kampus Gunung Kelua, Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia, 75119.
Telp: +62541749161, Fax: +62541738341. E-mail: karmini.kasiman@yahoo.com; karminiunmul@yahoo.com

## ABSTRAK
Inventarisasi Kegiatan Pertanian Di Kabupaten Kutai Barat. Tujuan studi adalah untuk mengiventarisasi kegiatan pertanian yang berkembang di Kabupaten Kutai Barat. Cakupan studi meliputi kegiatan ekonomi di bidang  pertanian  tanaman  pangan,  hortikultura,  perkebunan,  kehutanan,  peternakan,  dan  perikanan.    Data yang dikumpulkan diperoleh dari Badan Pusat Statistik Kabupaten Kutai Barat. Metode analisis data secara deskriptif  diaplikasikan  untuk  menginventarisir  berbagai  jenis  kegiatan  pertanian.  Pada  lokasi  studi  telah berkembang kegiatan budidaya berbagai jenis tanaman meliputi padi sawah dan padi ladang,  6 jenis tanaman palawija,  10  jenis  tanaman  sayur-sayuran,  19  jenis  tanaman  buah-buahan.  Di  samping  itu  juga  terdapat kegiatan budidaya 7 jenis ternak, serta budidaya dan penangkapan ikan. Usaha lain yang berkembang adalah usaha pengolahan hasil hutan kayu dan non kayu.
Kata kunci : Inventarisasi, kegiatan pertanian, Kutai Barat.

## ABSTRACT
Inventory  of  Agricultural  Activities  in  West  Kutai  Regency. The  aim  of  this  study  was  to  inventory  of agricultural  activities  in  Kutai  Kartanegara  Regency.  This  study  covered  economic  activities  at  agriculture sector of paddy, food crops, horticulture crops, estate, forestry, livestock, and fisheries.  Data were collected from  Statistics  of  West  Kutai  Regency.    The  descriptive  analysis  method  was  applied  to  inventory  some agricultural  activities.  In  study  location,  there  are  farming  activities  which  developed  consist  of  wetland paddy  and  dryland  paddy,  6  kinds  of  food  plants,  10  kinds  of  vegetables,  19  kinds  of  fruits.    Also,  animal husbandry 7 kinds livestock,  fishing culture and fishing catch. The other developed activities is processing timber and non timber forest products.
Key words : Inventory, agriculture activity,  West Kutai.

## 1. PENDAHULUAN
Kabupaten Kutai Barat adalah salah satu  daerah  di  Kalimantan  Timur  yang memiliki  potensi  sumberdaya  alam, manusia,  dan  fisik.    Luas  wilayah Kabupaten  Kutai  Barat  adalah  16.313,70 km 2 terbagi  menjadi  16  kecamatan  dan
194  desa/kelurahan.    Di  samping  itu Kabupaten Kutai Barat memiliki sumberdaya  manusia  yang  cukup  besar. Jumlah penduduk Kabupaten Kutai Barat pada  tahun  2013  mencapai  144.018  jiwa
(Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Kutai Barat (BPS Kubar), 2014).
Sumberdaya  alam,  manusia,  dan fisik    merupakan  masukan  ( input )  yang diperlukan  untuk  setiap  bentuk  aktivitas ekonomi.    Lahan  pertanian  merupakan sumberdaya  penting  dalam  kegiatan perekonomian. Menurut Soekartawi (1994),  lahan  pertanian  dapat  dibedakan dengan  tanah  pertanian.    Jika  lahan pertanian adalah tanah yang dipersiapkan untuk  diusahakan  usahatani  misalnya
sawah maka tanah pertanian adalah tanah yang  belum  tentu  diusahakan  untuk usaha  pertanian.    Dengan  demikian  luas tanah pertanian selalu lebih luas daripada lahan pertanian.
Aktivitas ekonomi meliputi  seluruh bentuk kegiatan produksi barang dan jasa dengan tujuan
untuk
memenuhi kebutuhan  manusia.  Produksi  adalah kegiatan
mengkombinasikan faktor produksi dengan tujuan menambah kegunaan  atau  menghasilkan  barang  dan atau  jasa  untuk  memenuhi  kebutuhan manusia.  Istilah produktivitas digunakan untuk  menunjukkan  kemampuan  suatu faktor  produksi  untuk  menghasilkan barang  dan  atau  jasa.  Menurut    Troena (1996), produktivitas merupakan perbandingan  antara  jumlah  barang  dan atau jasa yang dihasilkan ( output ) dengan jumlah  faktor  produksi  ( input )  yang digunakan untuk kegiatan produksi
barang dan atau jasa tersebut. Pada kasus faktor  produksi  lahan,  produktivitas tanaman menunjukkan kemampuan tanaman menghasilkan produk per satuan luas lahan.
Keberadaan sumberdaya alam, manusia,  dan  fisik  akan  menentukan seberapa besar potensi yang dimiliki oleh suatu daerah, khususnya potensi ekonomi.    Potensi  ekonomi  mengacu pada  kemampuan  daerah  (dalam  hal  ini dilihat  dari  potensi  sumberdaya  alam, manusia,  dan  fisik)  untuk  melaksanakan berbagai  aktivitas  ekonomi.    Aktivitas ekonomi yang telah berkembang bergerak dalam  lapangan  usaha  bidang  (1) pertanian, (2) pertambangan dan penggalian,  (3)  industri  pengolahan,  (4) listrik,  gas dan air minum,  (5) bangunan, (6)  perdagangan,  hotel  dan  restoran,  (7) pengangkutan dan komunikasi, (8) keuangan, persewaan dan jasa perusahaan dan  (9)  jasa-jasa.    Setiap  wilayah memiliki  potensi  sumberdaya  alam, manusia,  dan  fisik.    Hal  tersebut  berarti setiap wilayah memiliki potensi ekonomi
yang  memiliki  karakteristik  sama  atau mungkin berbeda dengan wilayah lainnya.  Kegiatan  ekonomi  pada  bidang pertanian  sudah  lama  berkembang  dan kegiatan  produksi  berlangsung  hingga saat  ini.  Tujuan  studi  ini  adalah menginventarisasi kegiatan pertanian yang  berkembang  di  Kabupaten  Kutai Barat.    Informasi  yang  diperoleh  dari studi  ini  diharapkan  dapat  menjadi gambaran seberapa
pesat
tingkat perkembangan ekonomi di bidang pertanian.

## 2. METODA PENELITIAN
2.1. Tempat dan Waktu Lokasi studi meliputi wilayah
Kabupaten  Kutai  Barat,  Propinsi Kalimantan Timur.  Pada Bulan Juni- September 2015.
2.2. Metode Pengumpulan Data Data  yang  dikumpulkan  dalam  studi ini  adalah  data  sekunder  yang diperoleh  dari  Badan  Pusat  Statistik Kabupaten  Kutai  Barat.  Metode analisis data secara deskriptif diaplikasikan untuk melakukan inventarisasi terhadap kegiatan
pertanian  yang  ada  di  lokasi  studi pada tahun 2013.

## 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  usaha  pada  lapangan  usaha  di bidang  pertanian  yang  berkembang  di Kabupaten  Kutai  Barat  terdiri  dari pertanian
tanaman
pangan dan hortikutura,  perkebunan,  perikanan,  dan kehutanan.    Pada  tahun  2013,  kegiatan usahatani  padi  sawah  tidak  dilakukan  di Kecamatan  Siluq  Ngurai,  Muara  Lawa, dan  Bentian  Besar.  Kegiatan  usahatani padi ladang tidak dilakukan di
Kecamatan  Penyinggahan.    Luas  panen padi  meliputi  1.346,00  ha  dengan produksi sebesar 5.701,00 ton dan tingkat produktivitas sebesar 42.36 kwt/ha.  Luas
panen,  produksi,  dan  produktivitas  padi sawah  dan  padi  ladang  pada  setiap kecamatan  di  lokasi  studi  dapat  dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Luas panen, produksi, dan produktivitas padi sawah dan padi ladang di Kabupaten Kutai Barat tahun 2013.
No. Kecamatan Padi sawah Padi ladang Luas panen (ha) Produksi (ton) Produk- tivitas (kwt/ha) Luas panen (ha) Produksi (ton) Produk- tivitas (kwt/ha) 1 Bongan 399,00 1690,00 42,36 310,00 970,00 31,28 2 Jempang 25,00 106,00 42,36 80,00 250,00 31,28 3 Penyinggahan 130,00 551,00 42,36 0,00 0,00 31,28 4 Muara Pahu 75,00 318,00 42,36 20,00 63,00 31,28 5 Muara Lawa 0,00 0,00 0,00 197,00 616,00 31,28 6 Damai 4,00 17,00 42,36 248,00 776,00 31,28 7 Barong Tongkok 78,00 330,00 42,36 185,00 579,00 31,28 8 Melak 3,00 13,00 42,36 7,00 22,00 31,28 9 Long Iram 108,00 457,00 42,36 172,00 538,00 31,28 10 Bentian Besar 0,00 0,00 0,00 225,00 704,00 31,28 11 Linggang Bigung 267,00 1.131,00 42,36 424,00 1.395,00 31,28 12 Siluq Ngurai 0,00 0,00 0,00 420,00 1.314,00 31,28 13 Nyuatan 58,00 246,00 42,36 295,00 923,00 31,28 14 Sekolaq Darat 2,00 8,00 42,36 30,00 94,00 31,28 15 Mook    Manaar Bulatn 196,00 830,00 42,36 446,00 1.395,00 31,28 16 Tering 1,00 4,00 42,36 360,00 1.126,00 31,28 Jumlah 1,346,00 5.701,00 42,36 3.419,00 10.765,00 31,28
Sumber: BPS Kubar (2014).
Di  samping  padi,  jenis  tanaman pangan  lainnya  yang  dikembangkan  di Kabupaten  Kutai  Barat  adalah  tanaman palawija.
Jenis palawija yang dikembangkan  adalah  jagung,  ubi  kayu,
ubi  jalar,  kacang  tanah,  kedelai,  dan kacang  hijau.    Tabel  2  menyajikan  data luas  panen,  produksi,  dan  produktivitas palawija di Kabupaten Kutai Barat.
Tabel 2. Luas panen, produksi, dan produktivitas palawija di Kabupaten Kutai Barat tahun 2013.
No. Jenis tanaman Luas panen (ha) Produksi (ton) Produktivitas (ton/ha) 1 Jagung 57,00 580,00 21,88 2 Ubi kayu 1.002,00 22.012,00 219,68 3 Ubi jalar 204,00 1.836,00 90,00 4 Kacang tanah 33,00 122,00 10,85 5 Kedelai 5,00 14,00 11,50 6 Kacang hijau 1900,00 83,00 11,19 Sumber: BPS Kubar (2014). Pada tahun 2013 terdapat kurang lebih 10 jenis  tanaman  sayur-sayuran  yang  telah
dikembangkan  masyarakat.    Produksi sayur-sayuran  Kabupaten  Kutai  Barat
relatif  masih  kecil  dibandingkan  potensi lahan  pertanian  yang  dimilikinya.    Data luas  panen  dan  produksi  tanaman  sayur-
sayuran  di  daerah  tersebut  pada  tahun 2013 dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Luas panen, produksi, dan produktivitas sayur-sayuran di Kabupaten Kutai Barat tahun 2013.
No. Jenis tanaman Luas panen (ha) Produksi (ton) Produktivitas (ton/ha) 1 Petsai/sawi 29,00 336,00 0,09 2 Kacang panjang 65,00 1.161,00 55,99 3 Cabe besar 22,00 402,00 0,05 4 Cabe rawit 42,00 611,00 0,07 5 Tomat 28,00 497,00 0,06 6 Terung 49,00 981,00 0,05 7 Buncis 8,00 107,00 0,07 8 Ketimun 41,00 1.400,00 29,29 9 Kangkung 41,00 502,00 0,08 10 Bayam 48,00 551,00 0,09 Sumber: BPS Kubar (2014). Tanaman buah-buahan telah
dikembangkan  oleh  masyarakat  lokal. Jenis tanaman buah-buahan yang dikembangkan meliputi 19 jenis tanaman. Tanaman  mangga,  langsat,  dan  durian memiliki  tingkat  produktivitas  yang tinggi.    Produksi  buah-buahan  yang
terbesar  dari  hasil  tanaman  durian, pisang,  dan  pepaya.    Tanaman  tersebut berkembang  baik  di  daerah  Kabupaten Kutai  Barat.    Tabel  4  menyajikan  data produksi  dan  produktivitas  tanaman buah-buahan di Kabupaten Kutai Barat.

## Tabel 4. Jumlah tanaman menghasilkan, produksi, dan produktivitas buah-buahan di Kabupaten Kutai Barat tahun 2013.
No. Jenis tanaman Sedang menghasilkan (pohon) Produksi (kwt) Produktivitas (ton/ha) 1 Belimbing 38,00 9,00 23,68 2 Duku/langsat 7.654,00 11.823,00 154,47 3 Durian 12.146,00 18.147,00 149,41 4 Jambu biji 98,00 18,00 18,37 5 Jambu air 89,00 45,00 50,56 6 Jeruk siam/keprok 774,00 155,00 20,03 7 Jeruk besar 151,00 27,00 17,88 8 Mangga 1.428,00 2.947,00 206,37 9 Nangka/cempedak 3.891,00 5.641,00 144,98 10 Nenas 2.936,00 175,00 5,96 11 Pepaya 21.959,00 12.302,00 56,02 12 Pisang 11.168,00 13.839,00 123,92 13 Rambutan 13.488,00 12.142,00 90,02 14 Sawo 140,00 65,00 46,43 15 Sirsak 151,00 44,00 29,14 16 Sukun 53,00 36,00 67,92 17 Melinjo 5,00 1,00 20,00 18 Petai 753,00 268,00 35,59 19 Jengkol 177,00 33,00 18,64
Sumber: BPS Kubar (2014).
Jenis  tanaman  perkebunan  yang  telah dikembangkan  di  Kabupaten  Kutai  Barat terdiri  dari  9  jenis.  Luas  areal  tanaman perkebunan  mencapai  40.707,50  ha.
Produksi  tanaman  perkebunan  mencapai
50.406,89  ton  dengan  produktivitas sebesar  12.883,39  ton/ha.    Data  luas areal, produksi, dan produktivitas tanaman  perkebunan  di  lokasi  studi disajikan pada Tabel 5.
Tabel 5. Luas areal, produksi, dan produktivitas tanaman perkebunan di Kabupaten Kutai Barat tahun 2013.
No. Jenis tanaman Luas areal (ha) Produksi (ton) Produktivitas (ton/ha) 1 Kelapa 1.037,01 103,81 217,54 2 Kelapa sawit 2.744,00 5.316,09 10.011,47 3 Karet 34.003,00 44.904,47 2.024,64 4 Kopi 1.016,15 1,40 4,15 5 Lada 50,80 0,69 236,30 6 Kapuk 110,46 2,12 55,06 7 Kemiri 1.002,30 53,03 87,36 8 Aren 278,45 17,89 188,91 9 Kakao 465,40 7,39 57,96 Jumlah 40.707,50 50.406,89 12.883,39 Sumber: BPS Kubar (2014). Sapi,  kerbau,  kambing,  dan  babi adalah jenis ternak yang telah dikembangkan oleh masyarakat Kabupaten  Kutai  Barat.    Populasi  ternak di  daerah  tersebut  pada  tahun  2013 mencapai  41.227  ekor.  Ternak  yang
paling  banyak  dikembangkan  adalah babi,  sedangkan  kerbau  masih  sedikit dikembangkan  oleh  masyarakat.  Tabel  6 menunjukkan data jumlah populasi ternak yang dikembangkan masyarakat di lokasi studi.
Tabel 6. Populasi ternak di Kabupaten Kutai Barat tahun 2013.
No. Kecamatan Sapi Kerbau Kambing Babi 1 Bongan 689 69 675 1.210 2 Jempang 456 163 350 2.121 3 Penyinggahan 127 17 185 0 4 Muara Pahu 219 33 230 453 5 Muara Lawa 217 19 175 2.582 6 Damai 169 18 243 2.866 7 Barong Tongkok 968 11 841 4.950 8 Melak 602 18 287 806 9 Long Iram 499 3 218 380 10 Bentian Besar 99 61 220 1.395 11 Linggang Bigung 672 0 645 2.113 12 Siluq Ngurai 6 13 110 2.698 13 Nyuatan 214 13 399 1.720 14 Sekolaq Darat 878 19 391 2.188 15 Mook Manaar Bulatn 169 21 229 1.587 16 Tering 604 69 195 1.681 Jumlah 6.606 478 5.393 28.750
Sumber: BPS Kubar (2014).
Selain ternak, unggas juga dikembangkan masyarakat.  Jenis unggas yang  dikembangkan  oleh  masyarakat adalah  ayam  potong,  ayam  buras,  dan
itik.    Populasi  unggas  pada  tahun  2013 mencapai  333.001  ekor.    Data  populasi unggas  di  lokasi  studi  disajikan  pada
Tabel 7.
Tabel 7. Populasi unggas di Kabupaten Kutai Barat tahun 2013.
No. Kecamatan Ayam buras Ayam potong Itik 1 Bongan 23.936 3.208 814 2 Jempang 921 4.759 419 3 Penyinggahan 8.248 1.489 224 4 Muara Pahu 10.523 2.359 414 5 Muara Lawa 12.512 4.559 614 6 Damai 10.924 1.398 229 7 Barong Tongkok 24.615 16.056 424 8 Melak 14.216 32.556 139 9 Long Iram 1.627 20.755 914 10 Bentian Besar 6.828 1.501 134 11 Linggang Bigung 18.516 24.458 1.165 12 Siluq Ngurai 12.212 2.007 1.265 13 Nyuatan 8.412 2.100 139 14 Sekolaq Darat 1.200 9.905 324 15 Mook Manaar Bulatn 9.413 4.956 714 16 Tering 13.723 13.912 1.265 Jumlah 177.826 145.978 9.197
Sumber: BPS Kubar (2014).
Usaha bidang perikanan yang
berkembang  adalah  penangkapan  ikan  di sungai,  danau,  rawa,  dan  waduk.    Luas areal penangkapan ikan di sungai, danau, rawa,  dan  waduk  pada  tahun  2013  di Kabupaten  Kutai  Barat  berturut-turut adalah  1.416,5  ha;  1.859,82  ha;  3.567,00 ha;  dan 5,00 ha. Sementara itu luas  areal budidaya  ikan  di  tambak  dan  kolam mencapai  36,50  ha  dan  47,59  ha. Budidaya  ikan  di  kolam  menghasilkan produksi sebesar 111.80  ton  dengan nilai sekitar  Rp  3.444.500.000,-.    Budidaya ikan  di  keramba  menghasilkan  Rp 15.672.800,-  dari  produksi  564,40  ton (BPS Kubar, 2014). Usaha perikanan dan industri  pengolahan  hasil  perikanan potensial  dikembangkan  pada  daerah- daerah  di  sekitar  lokasi  penangkapan ikan. Jenis usaha lain yang
dikembangkan  masyarakat  antara  lain adalah usaha pengolahan hasil hutan baik kayu  maupun  non  kayu.  Pemerintah daerah  Kabupaten  Kutai  Barat  tetap mempertahankan  sebagian  wilayah  hutan sebagai  kawasan  konservasi.    Menurut BPS Kubar (2014), luas hutan lindung di daerah tersebut pada tahun 2013
mencapai  719.527.701,00  ha.  Terdapat hutan  produksi  yang  dapat  dikonversi seluas  286.835.007,00  ha.  Sementara  itu luas  hutan  produksi  terbatas  dan  hutan produksi  adalah  860.071.115,00  ha,  dari kawasan hutan inilah masyarakat memanfaatkan  hasil  hutan  kayu  dan  non kayu.  Jenis  kayu  bundar  yang  dihasilkan adalah meranti, kapur, keruing, bengkirai, nyatoh,  sengon,  dan  lain  sebagainya. Produksi kayu bundar pada tahun 2012 di
Kabupaten Kutai Barat mencapai 574.648,54 m 3 .

## 4. KESIMPULAN
Kegiatan  bidang  pertanian  yang berkembang  di  Kabupaten  Kutai  Barat terdiri dari pertanian tanaman pangan dan hortikutura,  perkebunan,  perikanan,  dan kehutanan.    Kegiatan  budidaya  padi sawah dan padi ladang dilakukan dengan produktivitas  padi  sawah  yang  lebih tinggi  daripada  padi  ladang.  Terdapat  6 jenis  tanaman  palawija  yang  umum dikembangkan  di  masyarakat.    Tanaman palawija  yang  dibudidayakan  antara  lain jagung, ubi kayu, ubi jalar, kacang tanah, kedelai,  dan  kacang  hijau.  Ubi  kayu memiliki tingkat produksi dan produktivitas yang terbesar dibandingkan dengan jenis tanaman palawija yang lain. Terdapat  10  jenis  tanaman  sayur- sayuran  yang  telah  menghasilkan  antara lain  petsai/sawi,  kacang  panjang,  cabe besar,  cabe  rawit,  tomat,  terung,  buncis, ketimun, kangkung, dan bayam. Produksi ketimum
adalah yang
terbesar dibandingkan produksi jenis sayur- sayuran  yang  lain.  Masyarakat  Kutai Barat  juga  membudidayakan  19  jenis tanaman  buah-buahan,  dengan  produksi yang  terbesar  adalah  durian.  Sembilan jenis  tanaman  yang  dibudidayakan  di perkebunan  yaitu  kelapa,  kelapa  sawit, karet, kopi, lada, kapuk, kemiri, aren, dan kakao.
Kegiatan  peternakan  berkembang dengan  budidaya  sapi,  kerbau,  kambing, babi,  ayam  buras,  ayam  potong, dan itik. Penangkapan  ikan  dilakukan  di  perairan umum  dan  di  sungai,  danau,  rawa, waduk.    Budidaya  ikan  dilakukan  di tambak  dan  kolam.    Usaha  lain  yang berkembang  adalah  usaha  pengolahan hasil hutan kayu dan non kayu.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] BPS Kubar. 2014.   Kabupaten Kutai Barat  Dalam  Angka  2014. BPS Kubar, Barong Tongkok.
[2] Soekartawi.  1994.  Teori  Ekonomi
Produksi dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb- Douglas. RajaGrafindo Persada, Jakarta. [3] Troena,  E.  A.  1996.    Produktivitas. Konsep, Pendekatan, dan Pengukuran. Lembaga Manajemen, Fakultas Ekonomi Universitas Brawijaya, Malang.