KONSEP SIRKULASI AREA BASAH DAN KERING DALAM DESAIN PASAR UMUM (Kasus: Pasar Mayestik Jakarta Selatan)

## THE CONCEPT OF WET AND DRY AREA CIRCULATION IN GENERAL MARKET DESIGN
(Case: Mayestic Market South Jakarta)
Garin Elang Kusuma 1 , Enny S. Sardiyarso 2 , Sri Tundono 3 , Etty R. Kridarso 4
1 Mahasiswa Program Studi Sarjana, Jurusan Arsitektur, Universitas Trisakti
2,3,4 Dosen Jurusan Arsitektur - FTSP, Universitas Trisakti, Jakarta Jl. Kyai Tapa No. 1, Grogol, Jakarta Barat 11440 e-mail: 1 garin05216128@std.trisakti.ac.id, 2 enny@trisakti.ac.id, 3 sri.t@trisakti.ac.id,
4 etty.k@trisakti.ac.id

## ABSTRAK
Pasar Umum memiliki peran besar pada suatu kota, yaitu sebagai tempat  bertemunya penjual, pembeli  dan  pemasok  untuk  menjualbelikan  dagangan  sebagai  pemenuh  kebutuhan  sehari-hari. Namun,  sayogyanya  muncul  permasalahan  dari  kasus  masih  bercampur  bahkan  pada  area  basah dan  area  keringnya,    sehingga  timbul  permasalahan    di  dalam  zonasi  dan  sirkulasi  pasar  yang mengakibatkan terganggunya kenyamanan bagi pembeli. Hal ini memerlukan perhatian pada pola sirkulasi, besaran ruang, pola pengelompokan ruang, dan pengelompokan jenis ruang yang didapat dengan  metode  kualitatif  dan  konsep  teori  dari  para  ahli  yang  digunakan  sebagai  sebagai  acuan untuk  dijadikan  konsep  yang  efektif.  Selanjutnya  memberikan  penilaian  dari  beberapa  poin tersebut  terhadap  Pasar  Mayestik  yang  dinilai  memenuhi  beberapa  kriteria  dan  dapat  digunakan sebagai contoh untuk membuat konsep sirkulasi area basah dan kering.
Kata kunci: Konsep sirkulasi, Area basah dan Kering, Pasar Umum

## ABSTRACT
Public  Market  has  a  big  role  in  a  city,  namely  as  a  meeting  place  for  sellers,  buyers  and suppliers  to  sell  and  buy  goods  to  fulfill  their  daily  needs.  However,  the  arrangement  of  trade space usually still mix up even in the wet and dry areas, causing problems in zoning and market circulation which results in disruption to the convenience of the buyer. Special attention is needed on circulation patterns, the amount of space, the pattern of space grouping, and the grouping of types  of  space  obtained  by  qualitative  methods  and  theoretical  concepts  from  experts  used  as  a reference to be made effective concepts. Furthermore, assessing these points towards the Mayestik Market is considered to meet several criteria and can be used as an example to make the concept of circulation of wet and dry areas.
Keywords : Concept of Circulation, Wet and Dry Area, Public Market

## A.  PENDAHULUAN
Pengertian pasar adalah seperangkat pembeli aktual  dan  potensial  dari  sebuah  produk  atau jasa.  Tolak  ukur  besaran  dari  pasar  itu  sendiri tergantung  pada  jumlah  orang  yang  yang menunjukan  tentang  kebutuhan,  memiliki kemauan dalam transaksi (Kotler dan Amstrong, 1997).
Saat ini kondisi pasar  yang banyak dijumpai memiliki  pola  sirkulasi,  besaran  ruang,  pola ruang,  dan  jenis  dagang  yang  masih  belum memenuhi  kriteria  dengan  baik.  Hal  ini membuat  pengunjung  yang  datang  bercampur dan menjadi penuh sesak. Umumnya kondisi ini terjadi pada area basah dan kering.
Oleh karena itu, perlu dibuat sebuah konsep sirkulasi  dan  pengelompokan  ruang  pada  area tersebut  yang  dapat  digunakan  sebagai  kriteria sirkulasi  pasar  yang  baik  dan  efisien.  Kriteria ini  dibuat  berdasarkan  teori-teori  mengenai konsep  sirkulasi  oleh  Francis  D.K.  Ching, Dewar  &  Watson.  Kemudian,  kriteria  ini digunakan  untuk  menilai  sirkulasi,  Pasar Mayestik sebagai  objek  studi.  Pasar ini  dipakai menjadi  objek  studi  karena  merupakan  pasar umum  yang  banyak  dikunjungi  dan  memiliki variasi jenis dagangan yang beragam
Rumusan  masalah  pada  tulisan  ini  adalah adanya  konsep-konsep  yang  ideal  termasuk konsep  sirkulasi  yang  perlu  diterapkan  pada pasar supaya memenuhi syarat kenyamanan dan kebersihan.  Namun  kenyataanya  dijumpai bahwa  konsep-konsep  itu  tidak  diterapkan seluruhnya sehingga dampaknya mengkhawatirkan  terhadap  kesehatan  penjual
maupun pembeli selain menyebabkan keengganan pembeli untuk datang.
Penulisan  ini  bertujuan  untuk  menentukan konsep  pasar  yang  ideal  dari  segi  sirkulasi, besaran ruang, pola pengelompokan ruang, dan jenis dagangan uang kemudian digunakan untuk menilai Pasar Mayestik sebagai objek studi.

## B. STUDI PUSTAKA
Sirkulasi Area Basah dan Area Kering 1. Pengertian Area Kering dan Basah
Menurut  Yuriko  Sawatani et  al (2016)  Area Kering  merupakan  daerah  dengan  penjualan yang  tidak  memerlukan  air,  barang  yang  dijual dapat bertahan lebih lama. Contohnya: Elektronik, perhiasan, pakaian, dll.
Area  basah  merupakan  daerah  dengan penjualan  yang  memerlukan  banyak  air  dan area  sanitasi,  selain  itu  barang  yang  dijual cenderung tidak bertahan cukup lama.
Contohnya: Daging, sayuran, buah, dll.

## 2. Pola Sirkulasi
Pola  sirkulasi merupakan keterkaitan  ruang suatu  bangunan  atau  suatu  deretan  ruang  di dalam  maupun  luar  untuk  memaksimalkan suatu  sirkulasi  untuk  dipergunakan.  Pola sirkulasi  harus  dapat  mengarahkan  kegiatan seluruh pelaku di dalam pasar  khususnya pada area  basah  dan  kering  sebagai  upaya  untuk memberikan tatanan yang efektif di dalam pasar (Francis D.K. Ching (1993)
Gambar 1. Konfigurasi Jalur (Sumber: Francis D.K. Ching, 1993)

## 3.  Besaran  Ruang  Sirkulasi  dan  Area Pedagang
Besaran  sirkulasi  primer  pada  area  kering pasar sesuai dengan literatur adalah 3 –4 meter dan sirkulasi sekunder memiliki besaran 1,5  –2 meter.  Sedangkan  untuk  sirkulasi  primer  pada area  basah  yaitu  4-5  meter  dan  untuk  sirkulasi sekunder adalah 2.-3 meter. Panjang deretan los untuk  pasar  mempunyai  panjang  10  –15  meter serta  kios  20  –30  meter  (Dewar  &  Watson, 1990).
Gambar 2. Dimensi Sirkulasi Pasar (Sumber: Dewar & Watson, 1990)

## 4. Pola Pengelompokan Ruang
Mengelompokkan beberapa komoditas sejenis pada pedagang dilakukan untuk memberikan  kesinambungan  pada  area  terkait. Kesatuan jenis komoditas dagang mempermudah  pengunjung  untuk  mencari kebutuhan  yang  sama  serta  dengan  membagi komoditas  zona.  Hal  ini    mempermudah penataan dan meminimalisir pergerakan
sirkulasi  silang  antara  zona  basah  dan  zona kering.
Gambar 3. Pengelompokan Komoditas (Sumber: Dewar & Watson, 1990)

## 5. Pengelompokan Jenis Dagangan
Pasar  merupakan  tempat  bertemunya  pihak penjual dan pihak pembeli untuk melaksanakan transaksi,  dimana  proses  jual  beli  terbentuk. Pasar  umum  sebagai  tempat  bertemunya  pihak pedagang dan pembeli memberikan akses setiap harinya  bagi  pembeli  untuk  dapat  membeli barang kebutuhan sehari-hari baik secara eceran maupun grosir meliputi segala macam komoditas.  Pasar  terdiri  dari  zona  bersih  dan zona  kotor  yang  terbagi  dari  zona  kering  dan zona  basah  sesuai  dengan  pembagi  jenis dagangannya .
Tabel 1 . Komoditas Jenis Dagangan
Zona Jenis Zona Pasar Zona Basah Zona Kering Zona Semi Kering J en is D a g a n g a n Produksi Tempat
pemotongan hewan - Kafetaria,
foodcourt Bahan Pokok Makanan - Ikan - Daging - Sayur -Buah-
buahan - Sembako
- Bahan Kue - Bumbu
-
Peralatan
- - Peralatan Dapur - Peralatan Rumah Tangga - Sandang
- - Kain
- Baju - Sepatu - Penjahit - Tekstil - Tas - Aksesoris -
- Perhiasan - Kosmetik - Elektronik - Percetakan - Pangan - - Jajanan Pasar - Makanan -

## C. Penjelasan Objek Studi
1. Pasar Mayestik Merupakan pasar tradisional yang
menyediakan komoditas perlengkapan kebutuhan sehari-hari sampai kebutuhan tekstil, pasar  mayestik  berdiri  dari  tahun  1981  dan dimulai  pemugaran  pada  juni  2012  oleh Gubernur  DKI  Jakarta  Fauzi  Bowo.  Letaknya yang strategis berada pada pusat kota membuat pasar  mayestik  selalu  menjadi  destinasi masyarakat untuk mencari kebutuhan. Pasar ini sendiri  memiliki  dua  blok  yakni  Blok  A  dan Blok  B  dengan  total  lantai  7.  Pada  area basement digunakan  sebagai  zona  basah pedagang  daging,  tempat  pemotongan,  sayuran dan  buah  pada  blok  A,  sedangkan  zona  kering bumbu,  plastik,  dan  kios  bahan  kue    pada  blok B.  lantai  dasar  dan  6  lantai  vertikal  digunakan sebagai zona kering tekstil dan perniagaan.

## C. METODE
Metode  yang  digunakan  adalah    Metode kualitatif  dimana  metode  ini  mengacu  pada deskripsi  berdasarkan  analisa  sebuah  objek permasalahan  yang  terjadi  pada  pasar  umum, dalam pandangan pasar yang memiliki kesesuaian zona dan sirkulasi.  Adapun metode yang  digunakan  beserta  tahapan-tahapan  studi dikembangkan lebih lanjut sebagai berikut: 1. Pengumpulan  data  dari  beberapa  kenyataan dilapangan  yang  berupa  kondisi  pasar,  zonasi pasar,  pola  sirkulasi  pasar.  Cara  pengambilan data  berupa  studi  literatur  yang  selanjutnya menyesuaikan pada tinjauan kriteria. 2. Melakukan evaluasi kondisi lapangan dengan menyesuaikan  tinjauan  kriteria  yang  sesuai dengan standar.

## D. PEMBAHASAN
1. Konsep Area Basah dan Kering

## a. Pola Sirkulasi
Sirkulasi  merupakan  hal  terpenting  sebagai arah  pembentuk  kegiatan  pelaku  pedagang, penjual  maupun  distributor.  Kenyamanan  dapat dirasakan  dengan  pembentukan  alur  sirkulasi yang baik dan efektif.
Teori  Francis  D.K  Ching  (1993)  mengatakan bahwa  ada  5  pola  sirkulasi  yaitu,  linear, radial,spiral,  grid,  dan  jaringan  yang  dapat dipilih  sebagai  salah  satu  pola  sirkulasi  pasar basah  dan  kering  sebagai  mana  penilaian  pada tabel berikut:
Tabel 2 . Pola Sirkulasi Area Bersih dan Kotor
Pola Sirkulasi Faktor Pemengaruh Pola Sirkulasi Kenyamanan Efisiensi Penjangkauan Pola Linear + - - Pola Radial + + + Pola Spiral - - - Pola Grid - + - Pola Jaringan - - -
(+ Menunjukan kesesuaian dan - menunjukan ketidak sesuaiaan)
1. Pola Linear  : Tidak cocok digunakan karena  jangkauan  untuk  berpindah  daerah  satu area ke area lainya saling mengganggu.
2. Pola Radial  :  Cocok  digunakan  karena pencapaian dari area basah maupun kering tidak terjadi cross  circulation sehingga  tidak  timbul konflik serta efisien.
3. Pola Spiral  : Tidak cocok digunakan sebagai  pola  sirkulasi  pada  area  pasar  karena dapat mencapurkan pergerakan sirkulasi.
4. Pola Grid : Tidak cocok digunakan sebagai pola sirkulasi karena terjadi
percampuran  antara  kedua  area  yang  saling mengganggu.
5. Pola Jaringan : Tidak cocok digunakan sebagai pola sirkulasi karena terjadi percampuran antara kegiatan.
Dari  hasil  analisis  diatas,  pola  sirkulasi radial  digunakan  sebagai  konsep  sirkulasi  area basah dan kering pada pasar karena  memenuhi faktor  yang  mempengaruhi  sebagai  dasar penilaiannya.

## b.  Besaran  Ruang  Sirkulasi  dan  Area Pedagang
Sesuai  dengan  standar  teori  Dewar  &  Watson (1990)  maka  area  basah  dan  kering  memiliki besaran area sirkulasi 4-5 meter untuk sirkulasi primer  dan  2-3  meter  untuk  sirkulasi  sekunder serta  panjang  los  10-15  meter  dan  kios  20-30 meter  untuk  kios,  hal  ini  dikarenakan  ruang sanitasi  bersih  yang  memerlukan  ruang  yang lebih.
Area Kering memiliki besaran area sirkulasi 3-4 meter  untuk  sirkulasi  primer  dan  1.5-2  meter untuk  sirkulasi  sekunder,  lalu  panjang  los  dan kios yang cenderung sama. Sirkulasi area kering cenderung lebih kecil karena tidak memerlukan sanitasi  pada  area  komoditasnya,  hal  ini  tidak mempengaruhi dimensi ruang sirkulasi maupun ruang berdagang.

## c. Pola Pengelompokan Ruang
Pengelompokan  ruang  menurut  Dewar  & Watson  (1990)  terdapat  2  macam  yaitu  pola campuran  dan  pola  zoning.  Mana  yang  dipilih untuk menetapkan pola pengelompokan dipertimbangkan    terhadap  faktor  kesesuaian,
kenyaman,  efisien,  dan  penjangkauan  yang dijelaskan pada tabel sebagai berikut:
Tabel 3 . Pola Pengelompokan Ruang Pada

## Area Basah dan Kering
Pengelompokan Komoditas Faktor Pemengaruh Pengelompokan Kenyamanan Efisiensi Penjangkauan Pola Campuran - - + Pola Zoning + + +
Pada  tabel  pengelompokan  ruang  pada  area basah dan kering dengan teori Dewar & Watson (1990) didapat sebagai berikut:
1. Pola Campuran :  Tidak  cocok  untuk diterapkan  pada  area  pasar  basah  dan  kering karena  dapat  mengganggu  kenyamanan  dan efisien komoditas yang dijual.
2. Pola Merata
:
Cocok untuk diterapkan  dalam  pengelompokan  ruang  pasar basah dan kering.
Berdasarkan  analisis  diatas  pola  zoning adalah  yang  dipilih  sebagai  konsep  sirkulasi pada  pasar  basah  dan  kering.  Ini  dikarena  pola tersebut  memberikan  kenyaman  antar  penjual maupun pembeli dan sirkulasi tidak tercampur.

## d. Jenis Dagangan
Menurut  pengamatan  dilapangan  pada  Pasar Mayestik maka jenis dagangan dan penempatanya  dijelaskan  pada  tabel  sebagai berikut:
Tabel 4 . Jenis Dagangan.
Jenis Area Komoditas Faktor Pemengaruh Pengelompokan Bau Kenyamanan Kebersihan Pasar Basah + + + Pasar Kering - + + Pasar Semi Kering + - -
Pada tabel jenis dagangan yang terdapat pada pasar umum sebagai berikut:
1. Pasar Basah  :  Komoditas  ini  cocok  untuk diperjual belikan pada area pasar umum karena masih  memenuhi  faktor  kenyamanan  pasar  itu sendiri.
2. Pasar Kering :  Komoditas  ini  wajib  untuk diperjual  belikan  pada  pasar  umum  karena umumnya  masyarakat  datang  untuk  mencari dagangan ini.
3. Pasar  Semi  Kering:  Komoditas  ini  tidak cocok  untuk  ditempatkan  bersama  di  pasar umum  karena  menyebabkan  terganggunya faktor yang mempengaruhi.
Sesuai  dengan  yang  ada  di  Pasar  Mayestik maka  diseyogyakan  tidak  hanya  2  area  saja yaitu  basah  dan  kering  melainkan  ada  1  area transisi yaitu semi basah dan kering.
Pertimbanganya  adalah  meniadakan  gangguan kenyamanan antara area basah dan kering.
1. Peniliaian Tentang Kasus Pasar Mayestik Jakarta Selatan
a. Pola Sirkulasi Pada Pasar Mayestik
Gambar 4. Pola Sirkulasi Pasar Mayestik
Pada  gambar  tersebut  dapat  dijelaskan  pola sirkulasi pada pasar mayestik sebagai berikut: 1. Pola Linear  :  Pada  area  pasar  basah  dan kering tidak menggunakan pola ini, namun pola
linear  digunakan  didalam  area  komoditas pedagang
2. Pola Radial  :  Pada  area  pasar  basah  dan kering  mengunakan  pola  ini  karena  pergerakan sirkulasinya  dapat  menjangkau  ke  area  basah maupun  kering,  ditandai  dengan  penempatan eskalator serta ramp pengunjung yang terkoneksi  dengan  selasar  yang  berada  di  antar kedua komoditas basah dan kering.
Pola  Radial  sudah  sesuai  dengan  usulan penulis  karena  pencapaian  dari  area  basah maupun  kering  tidak  terjadi cross  circulation sehingga  tidak  timbul  konflik  serta  efisien. Sedangkan pola linear yang ada bilamana perlu harus  dirubah  agar  jangkauan  untuk  berpindah daerah  tidak  harus  melalui  satu  area  ke  area lainya sehingga tidak saling mengganggu.
b. Besaran  Sirkulasi  Pada  Pasar  Mayestik dan Area Dagang
Gambar 5. Besaran Sirkulasi Pasar Mayestik
Sesuai dengan kajian lapangan yang dilakukan di Pasar Mayestik dapat disampaikan sebagai berikut:
1. Besaran  ruang  sirkulasi  primer  pada  area pasar  basah  dan  kering  di  Pasar  Mayestik cenderung  memiliki  ukurang  yang  sama  yakni 3-4  meter,  hal  ini  menyebabkan  ruang  sanitasi
pada  area  basah  mengurangi  lebar  sirkulasi yang  seharusnya  4-5  meter.  Sedangkan  untuk area  kering  sesuai  dan  sirkulasinya  dinilai efisien.
2. Besaran  ruang  sirkulasi  sekunder  pada  area pasar  basah  dan  kering  di  Pasar  Mayestik memiliki  besaran  yang  sama  yaitu  1,5-2 meter, hal  ini  masih  sesuai  dan  kondisinya  yang  tidak sempit  sehingga  masih  nyaman  untuk  dilalui sirkulasi.
3. Panjang  area  los  tidak  lebih  dari  10  meter karena  pada  setiap  grid  kolom  diberikan  akses sirkulasi  sekunder,  hal  ini  juga  berlaku  pada area kios yang tidak lebih dari 20-30 kios, maka kondisi ini terbilang baik untuk pasar umum.
Dengan  demikian  dapat  dikatakan  bahwa  di Pasar  Mayestik  besaran  ruang  sirkulasi  primer dan  sekunder  serta  panjang  area  los  sudah sesuai  dengan  standar  Dewar  &  Watson, (1990).

## c. Pola Pengelompokan Ruang
Pada  Pasar  Mayestik  penempatan  zonasi dibagi  tiap  lantai  sesuai  dengan  komoditas dagangan sesuai pada gambar berikut:
Gambar 6. Zonasi Area Dagang
Pasar Mayestik
menggunakan pengelompokan ruang secara zoning pada setiap lantainya.  Area  basah  dan  kering  pada  lantai
Basement menggunakan  pola  zoning  karena kedua  hal  ini  memiliki  karakter  barang  yang berbeda  serta  dapat  mengganggu  kenyamanan bila  dicampurkan.  Pemerataan  pengelompokan juga  ditandai  dengan  warna  kuning  yang memiliki  batasan  material  kaca  di  area  basah dan area kering memiliki warna biru.
Pada lantai Semi Basement zona kering juga menggunakan  pola  merata  sesuai  dengan jenisnya  yakni  plastik,  sepatu,  sandal  dan sebagainya.  Hal  ini  merata  pada  lantai  tipikal hinggal  Lantai P4.
Melihat  penempatan  area  basah  dan  kering pada  pasar  ini  nampak  sudah  terdapat pembedaan lantai sesuai dengan teori Dewar & Watson  (1990)    yang  dipilih  sebagai  syarat ideal.  Kecuali  pada  lantai  basement  dan  lantai P1  yang  masih  terdapat  percampuran  antara kedua karakter yang berbeda.

## d. Jenis Dagangan
Komoditas  dagangan  yang  dijual  di  Pasar Mayestik tergolong lengkap dengan menempatkan  jenis  daganganya  berbeda-beda di tiap lantainya.
1. Pada  lantai basement digunakan  area  basah yaitu  zona  ayam  potong  dan  ikan  segar. Kemudian  untuk  area  kering  terdapat  aneka buah segar dan bumbu dapur.
2. Pada  lantai  semi basement terdapat  area kering yang menjual obat-obatan, ragam plastik, sepatu, sandal, area makanan kue, dan tas.
3. Pada lantai Dasar merupakan area semi basah dan kering yang menjual jajanan serta kafetaria. 4. Lantai Mezzanine, lantai satu, dan lantai dua adalah  zona  kering  yang  menjual  pakaian,  tas, dan busana batik.
5. Lantai  P1  area  kering  digunakan  sebagai zona  parkir  dan  area  semi  basah  dan  kering yaitu kafetaria makanan 6. Lantai  P2  dan  P3  area  kering  digunakan sebagai area kantor, fasilitas, dan area parkir.
Gambar 6. Zonasi Jenis Dagangan

## (Sumber: Survey Pribadi)
Melihat  dagangan  yang  sifatnya    berbeda diletakan  pada  area  yang  berbeda,  dapat disimpulkan  bahwa  sudah  terdapat  zoning secara horizontal. Namun demikian pembedaan secara vertikal belum memperlihatkan pengelompokan yang konsisten.

## E. KESIMPULAN
Berdasarkan  teori-teori  Francis  D.K.  Ching dan Dewar & Watson  didapatkan sebuah konsep sirkulasi yang sesuai untuk area basah dan kering pada  pasar.  Pola  sirkulasi  radial  dinilai  cocok untuk memecahkan persoalan.  karena memenuhi faktor  kenyamanan,  efisiensi,  dan  penjangkauan.
Ruang  sirkulasi  pada  besaran  area  basah  lebih besar  dari  area  kering  yaitu  4-5  meter  untuk sirkulasi  primer  dan  2-3  meter  untuk  sirkulasi sekunder. Sedangkan untuk area kering yaitu 3-4 meter  pada  sirkulasi  primer  dan  1,5-2  meter untuk sirkulasi sekunder. Pembedaan besaran itu terjadi  karena  terdapat  tuntutan  ruang  yang berbeda  yaitu  ruang  sanitasi  yang  harus disediakan bagi ruang basah.
Pengelompokkan  ruang  dipilih  pola  zoning karena  dinilai  cocok  untuk  menghindari  saling gangguan  kebersihan  dan  kenyamanan.  Jenis dagangan  perlu  dipertimbangkan  perletakannya sehingga  karakter  zoning  yakni  basah,  kering, dan  semi  basah  kering.  Area  semi  kering murapakan area yang digunakan sebagai pembatas  area,  biasanya  digunakan  untuk  area foodcourt atau kafetaria.
Hasil  penilaian  didapatkan  bahwa  Pasar Mayestik memenuhi konsep sirkulasi yaitu radial sekalipun  masih  dijumpai  yang  berpola  linear. Besaran  ruang  juga  memiliki  kesesuaian  yang ideal  yaitu  pembedaan  besaran  ruang  antara basah dan kering. Perletakan jenis dagangan yang dikatagorikan  3  zoning  sudah  memenuhi  bagi area  secara  horizontal  namun  belum  ada  pola yang jelas untuk perletakan secara vertikal.

## F. DAFTAR RUJUKAN
Badan Standarisasi Nasional. Pasar Tradisional’ Standar  Nasional  Indonesia  (SNI).  SNI-8152- 2015.  Jakarta.  Dewan  Standarisasi  Nasional. 2015.
Ching, Francis D.K. ‘Arsitektur: Bentuk Ruang dan  Tatanan  (Edisi  Kedua).  Erlangga.  Jakarta. 1993.
Dewar dan Watson. Urban markets: Developing  informal  retailing,  Urban  Markets: Developing  Informal  Retailing. Routledge, London. 2018.
Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia.  1996.  Definisi Pasar. Jakarta: Depdikbud
Kiasati  dan  Handajani.  Sirkulasi  Ruang  Dalam Pasar  Tawangmangu  Malang,  2018.  URL: http://arsitektur.studentjournal.ub.ac.id/.6(1),  1- 11. Diakses Tanggal 3 Agustus 2020.
Kotler dan Armstrong. Marketing: An
Introduction .  Prentice  Hall,  North  America . 1997.
Menteri Kesehatan Republik Indonesia.
‘Pedoman  Penyelenggaraan  Pasar  Sehat’,
Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 519/MENKES/SK/VI/2008.
Pradhipta et  al. Penataan  Pola  Tata  Ruang Dalam  Pasar  Legi    Tradisional  Kota  Blitar, 2015.
URL: http://arsitektur.studentjournal.ub.ac.id/. 3(4), 1- 8. Diakses Tanggal 19 Agustus 2020.
Sawatani et al . Serviceology for Smart Service System. San Jose, California. 2016.
Zuliana  E.  “Revitalisasi  Pasar  Tradisional Ngemlak  Tulungagung”.  Universitas  Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim. Malang. 2016.