Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(3): 436-442, Desember 2023
TEKNIK PEMELIHARAAN INDUK IKAN MAS (Cyprinus carpio ) DI BALAI BENIH IKAN (BBI) MAJJELLING PANGKAJENE
Damis 1* , Surianti 2 , Hasrianti 2 , A. Rini Sahni Putri 2 , Saman Gita Marewa 3
1, 2 Prodi Ilmu Perikanan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
3 Mahasiswa Prodi Ilmu Perikanan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang Jln. Angkatan 45 No. 1A lautang salo Kelurahan Macorawalie 91651
*) E-mail: damis.jumardi@gmail.com

## ABSTRAK
Pemilihan induk merupakan salah satu upaya untuk mendapatkan benih ikan mas yang  unggul.  Untuk  menghasilkan  induk  unggul  diperlukan  waktu,  keberadaan  induk unggul harus dimanfaatkan seoptimal mungkin sehingga diperlukan pengelolaan induk unggul  guna menjaga kualitas sekaligus mempertahankan dan meningkatkan  produksi calon induk. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk mengobervasi dan mengkaji teknik pemeliharaan induk ikan mas di BBI Majjelling Pangkajene Sidrap. Penelitian ini dilaksanakan di Balai Benih Ikan (BBI) Majjeelling, Kecamatan Maritengngae, Kabupaten Sidenreng Rappang, Provinsi Sulawesi Selatan. Penelitian berlangsung pada bulan Maret- April  2023.  Pemeliharaan  induk  merupakan  kegiatan  dengan  tujuan  mempertahankan kualitas induk ikan, di BBI Majjelling pemeliharaan induk dilakukan beberapa tahap yaitu persiapan kolam, manajemen kualitas air, manajemen pakan pemeliharaan induk.
Kata kunci: Benih Induk; Ikan Mas; Pemeliharaan.

## ABSTRACT
Brood selection is one of the efforts to get superior goldfish seeds. To produce superior broodstock it takes time, the existence of superior broodstock must be optimally utilized so that management of superior broodstock is needed to maintain quality while maintaining and  increasing  the  production  of  prospective  broodstock.  Therefore  this  study  aims  to observe  and  examine  the  maintenance  techniques  for  carp  broodstock  at  BBI  Majjelling Pangkajene Sidrap. This research was conducted at the Majjeelling Fish Seed Center (BBI), Maritengngae District, Sidenreng Rappang Regency, South Sulawesi Province. The research took place in March-April 2023. Parent rearing is an activity with the aim of maintaining the quality of broodstock, at BBI Majjelling broodstock maintenance is carried out in several stages,  namely  pond  preparation,  water  quality  management,  broodstock  feeding management.
Keywords: Parent Seed; Goldfish; Maintenance.
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(3): 436-442, Desember 2023

## PENDAHULUAN
Ikan mas ( Cyprinus carpio ) menjadi pilihan  komoditas  budidaya  yang umumnya  terdapat  pada  pembudidaya ikan  konsumsi.  Secara  alami  ikan  mas hidup bebas di perairan air tawar seperti sungai,  danau  dan  lain-lain  dengan kedalaman air yang dangkal dan arus air yang  lambat.  Lingkungan  ideal  untuk pertumbuhan  ikan  mas  adalah  dataran dengan  ketinggian  150-600  m  diatas permukaan  laut  dan  suhu  air  berkisar antara 25-30 ◦ C (Narantaka, 2012).
Di  Indonesia  ikan  mas  dikenal sebagai  komoditas  ikan  air  tawar  yang memiliki  nilai  ekonomis.  Menurut  data KKP (2022) bahwa Berdasarkan komposisi  volume  produksi  triwulan  I- 2022 produksi nasional pada komoditas ikan mas sebesar 177.734 ton pada tahun 2021 dan 170.245 ton pada tahun 2022.
Menurut Kurniawan (2016), pemilihan  induk  merupakan  salah  satu upaya  untuk  mendapatkan  benih  ikan mas  yang  unggul.  Induk  ikan  mas  yang sudah matang gonad dapat menghasilkan benih dengan kualitas dan kuantitas baik. Pemeliharaan induk merupakan kegiatan penting  yang  harus  dilakukan  para pembudidaya.
Untuk  menghasilkan  induk  unggul diperlukan  waktu,  keberadaan  induk unggul  harus  dimanfaatkan  seoptimal
mungkin sehingga diperlukan pengelolaan  induk  unggul  guna  menjaga kualitas  sekaligus  mempertahankan  dan meningkatkan produksi calon induk. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengobervasi  dan  mengkaji  teknik pemeliharaan  induk  ikan  mas  di  BBI Majjelling Pangkajene Sidrap.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian  ini dilaksanakan  di  Balai Benih  Ikan  (BBI)  Majjelling,  Kecamatan Maritengngae,  Kabupaten  Sidenreng Rappang,  Provinsi  Sulawesi  Selatan. Penelitian berlangsung pada bulan Maret- April 2023.

## Alat dan Bahan
Alat  dan  bahan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  kolam pemeliharaan,  kolam  pemijahan,  seser, timbangan, waring, pH meter, thermometer  air,  karung,  meteran, penggaris,  kakaban,  ember.  Bahan  yang digunakan  adalah  indukan  jantan  ikan mas, indukan betina ikan mas, air, azolla, pakan komersil.

## Metode Pengambilan Data
Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  adalah  deskriptif.  Jenis  data penelitian  terdiri  dari  data  primer  dan data sekunder. Pengambilan data primer dilaksanakan melalui partisipasi, observasi,  dan  wawancara  secara
langsung  di  lapangan  meliputi  data sarana  pemeliharaan  induk  (kolam pemeliharaan induk dan kolam pemijahan).
Data  sekunder  diperoleh  dari dokumentasi  dan  pustaka,  lembaga penelitian,dinas  perikanan,  dan  pihak- pihak  yang  berhubungan  dengan kegiatan pemeliharaan ikan Mas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Persiapan Kolam
Kegiatan  pemeliharaan  induk  ikan mas  di  BBI  Majjelling  dilakukan  pada wadah  berupa  kolam  dasar  tanah  dan pematang beton. Adapun tahap persiapan kolam  yang  dilakukan  di  BBI  yaitu pengeringan,  pemupukan/pengapuran, dan pemasukan air.
Pengeringan  kolam  yang  dilakukan selama  3-7  hari  tergantung  intensitas cahaya  matahari.  Kolam  yang  siap digunakan  ditandai  dengan  dasar  tanah kolam yang sudah retak dan sudah cukup padat saat menginjakkan kaki.
Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Hasibuan et al. (2021) Pengeringan kolam dilakukan  selama  4-7  hari  sampai  tanah terlihat  retak-retak.  Retak-retak  pada permukaan kolam ini menandakan aerasi udara  ke  dasar  tanah  cukup  untuk mendekomposisi bahan organik. Kegiatan pengeringan dapat mengeluarkan organisme  dari  retakan  tanah  sehingga
kolam akan terbebas dari patogen. Selain itu  pengeringan  kolam  ini  juga  dapat mengeluarkan  gas-gas  beracun  yang terperangkap di dasar kolam.
Agar  pengeringan  kolam  lebih efisien  dibuat  juga  saluran  kemalir  di dasar  kolam  menuju  pintu  pengeluaran air. Tahap selanjutnya adalah pemupukan dan pengapuran kolam. Untuk pengapuran  pada  kolam  budidaya  BBI tidak  dilakukan.  Pengisian  air  kedalam kolam  dilakukan  setelah  tahap  persiapan selesai dengan ketinggian 60-70cm.

## Gambar 1. Pembuatan saluran kemalir

## 1. Manajemen Kualitas Air
Kualitas  air  merupakan  faktor penting  yang  menunjang  keberhasilan suatu  usaha  budidaya  yang  dimana kualitas  air  sangat  berpengaruh  besar terhadap perubahan lingkungan, sehingga dapat meningkatkan kelangsungan hidupnya (Fasrih et al. , 2021).
Parameter  fisika  kualitas  air  yang diukur  antara  lain  suhu,  Ph,  dan  kadar
oksigen  terlarut  (DO).  Faktor  biologi dalam  manajemen  kualitas  air  dapat dilihat dari kondisi lingkungan air. Di BBI Majjelling warna air kolam pemeliharaan berwarna kecoklatan dikarenakan adanya  diatom  dan  suspensi  endapan lumpur  yang  terbawa  saat  hujan  turun dari  sumber  air.  Pengukuran  dilakukan setiap 7 hari selama masa pemeliharaan sebelum pemijahan (1 bulan)
Tabel 1. Hasil Pengukuran Kualitas Air
Dari hasil pengukuran suhu bahwa nilai rata-rata suhu pada penelitian yaitu berkisar  antara  25,2-29°C.  Kisaran  suhu tersebut  masih  tergolong  masih  sesuai dan baik untuk budidaya ikan mas (Sihite et  al. 2020).  Pengamatan  pH  air  kolam pemeliharaan selama penelitian berkisar antara  5,5  hingga  7,4.  Nilai  pH  tersebut berada  dalam  kisaran  yang  baik  untuk kehidupan  ikan  mas  (Pratama et  al. 2020).  Pada  pengukuran  kandungan oksigen  diperoleh  rata  rata  5,6-  6  mg/l. Idealnya  kandungan  oksigen  terlarut dalam  air  sebaiknya  dijaga  pada  level diatas 5 mg/liter (Irmadiati et al., 2021).
2. Manajemen  pakan  pemeliharaan induk
Calon  induk  ikan  BBI  Majjelling
adalah ikan mas dengan strain punten. Di BBI  Majjelling  induk  yang  dipelihara  di kolam  pembesaran  yang  terpisah  antara indukan  jantan  dan  betina.  Kolam pemeliharaan  induk  yang  digunakan berbentuk  persegi  empat  dengan  ukuran kolam  jantan  yaitu  40  x  15  x  1  meter dengan  ketinggian  air  70  cm  dan  pada kolam  betina  berukuran  sama  dengan ketinggian air 75 cm.
Pemberian pakan terdiri dari pakan alami  dan  buatan.  Pakan  alami  berupa tanaman  jenis  azolla  dan  pemberian dedak sebagai nutrisi tambahan bagi ikan pada selingan antara frekuensi pemberian pakan  pellet.  Pakan  buatan  yang  diberi adalah pakan merupakan pakan komersil berbentuk  pellet  dengan  kadar  protein 30%.
Frekuensi  pemberian  pakan  2  kali sehari pada jam 07.00 dan pada jam 16.00 dengan  cara  ditebar  hingga  masa pemijahan.  Sebelum  di  seleksi  dan dipijahkan  indukan  di  berok  1-3  hari dengan  kedalaman  air  70  cm  yang dilakukan  dengan  tujuan  mempercepat proses pemijahan.

## 3. Seleksi Induk
Seleksi  induk  dan  penangkapan induk  dilakukan  untuk  memilih  indukan jantan  dan  betina  yang  matang  gonad untuk memijah. Dalam seleksi induk yang telah matang gonad terdapat ciri fisik yang
No. Parameter Kisaran 1. Suhu 25-29 0 C 2. pH 5,5-7,4 3. Oksigen terlarut (DO) 5-6,5 mg/l
diperhatikan.  Berdasarkan  pengamatan ciri ciri calon induk yang siap dipijahkan di BBI Majelling tertera pada tabel 2.
Tabel  2. Ciri  Induk  Jantan  dan  Betina yang Siap Dipijahkan
Menurut  Khairuman  (2008)  dalam Prakosa  (2016),  menyatakan  bahwa Indukan  ikan  mas  yang  sehat  ditandai dengan  pergerakan  yang  lincah,  nafsu makan tinggi ditambahkan oleh Partosuwiryo  bahwa  indukan  ikan  mas yang baik untuk dijadikan indukan adalah ikan  mas  yang  memiliki  berat  1,5-2 kg/ekor  untuk  betina  dan  0,5-1  kg.ekor untuk  jantan  selain  itu  tidak  memiliki kecacatan tubuh, tidak sedang terjangkit penyakit dan juga memiliki warna badan yang cerah. Induk yang digunakan dalam pemijahan harus dalam kondisi sehat dan tidak  cacat  bawaan  karna  ditakutkan akan  mempengaruhi  hasil  turunannya nanti.
4. Penebaran
induk ke kolam
Pemijahan
Di  BBI  Majjelling  pemijahan  yang dilakukan  secara  alami.  Induk  ikan  mas
dipelihara  sebagai  calon  indukan  hingga siap  memijah.  Setelah  melalui  seleksi induk,  maka  proses  selanjutnya  adalah ikan di tebar  di kolam  pemijahan.  Kolam yang digunakan untuk pemijahan berukuran  12x11x1,4  meter.  Sebelum indukan  dipijahkan  kolam  dipersiapkan terlebih  dahulu  dengan  melakukan pembersihan  kolam  dan  pengisian  air serta  pemasangan  kakaban.  Pemasangan kakaban  dilakukan  pada  bagian  tengah kolam  yang  di  sesuaikan  dengan  jumlah dan  kebutuhan  ikan  sebagai  substrat menempelnya telur.
Setelah  kolam  siap,  induk  yang sudah  di  seleksi  dimasukkan  ke  kolam pemijahan  yang  dilakukan  di  pagi  hari dengan  perbandingan  berat  1:1.  Waktu yang  baik  untuk  memasukkan  indukan diantara  pukul  09.00-10.00.  Pemijahan ikan  mas  terjadi  sekitar  pukul  22.00 malam  sampai  subuh.  Dalam  Proses pemijahan  yaitu  induk  ikan  mas melepaskan  sel  telur  dan  induk  jantan menyemprot  sel  telur  dengan  sperma untuk  memungkinkan  terjadinya  proses fertilisasi (Ismail & Khumaidi, 2016)
Gambar 2. Penebaran induk ke kolam
Jantan Betina Badan tampak ramping/langsing Badan lebih besar, bagian perut buncit bila diraba terasa lembek Gerakannya lebih lincah dan gesit Gerakannya lambat Jika bagian perut di urut ke arah lubang genital mengeluarkan cairan sperma Jika perut di urut ke arah lubang genital mengeluarkan sel telur Berat minimal 0,5 kg Berat minimal 1,5 kg

## pemijahan

## KESIMPULAN
Pemeliharaan  induk  merupakan kegiatan dengan tujuan mempertahankan kualitas  induk  ikan,  di  BBI  Majjelling pemeliharaan  induk  dilakukan  beberapa tahap yaitu persiapan kolam, manajemen kualitas air, manajemen pakan pemeliharaan induk.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang yang membantu  penelitian  ini  dapat  berjalan dengan  baik  serta  penbimbing  lapangan BBI  Majjelling  dan  Dosen  penbimbin Internal kampus .

## DAFTAR PUSTAKA
Fasrih  AF,  Muhajirin,  Hajar  N,  Anwar  A. 2021.  Artikel  Review:  Efektivitas Tepung  Biji  Kelor Moringa  oleifera dalam  Meningkatkan  Kualitas  Air untuk  Menunjang  Pertumbuhan dan  Sintasan  Ikan  Mas Cyprinus carpio L. Jurnal  Ilmiah  Ecosystem 21(1): 120 – 129.
Hasibuan,  S.,  Syafriadiman.,  Nuraini., Nasution,  S.,  Darfia,  N.  E.  (2021). Pengapuran dan Pemupukan untuk Meningkatkan  Kualitas  Air  Kolam Budidaya di Rumbai Bukit Kecamatan  Rumbai  Pekanbaru. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 27(4), 293-300. Irmadiati  A,  Lumbessya  SY,  Azhara  F.
2021. Pengaruh penambahan
tepung  rumput  laut  Eucheuma spinosum  pada  pakan  terhadap pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  ikan  mas  ( Cyprinus  carpio ). Aquatic Sciences Journal. 8(3): 147 – 153.  ikan  mas  (Cyprinus  carpio) dengan  penambahan  nitrobacter. Jurnal  Ilmiah  Samudra  Akuatika 4(1):10 – 16.
Ismail  &  Khumaidi,  A.  (2016).  Teknik Pembenihan  Ikan  Mas (Cyprinus carpio, L) di Balai Benih Ikan (BBI) Tenggarang  Bondowoso.  Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan, 7(1), 27-37.
Kurniawan,  D.R  2016.  Manajemen Kualitas Air pada Kolam Induk Ikan Mas  ( Cyprinus  carpio )  di  Instalasi Budidaya  Air  Tawar  Punten  Kota Batu,  Jawa  Barat.  Universitas Airlangga.
Prakosa,  Galang.  "DR,  &  Ayu,  R.  (2016). Teknik  Pembenihan  Ikan  Mas ( Cyprinus  carpio) Di  Unit  Pengelola Budidaya  Air  Tawar  (UPBAT) Pasuruan,  Jawa  Timur  Seeding Technique Cyprinus carpio.
Freshwater  Aquaculture  Unit  of Business  (UPBAT).  Samakia:  Jurnal Ilmu Perikanan 7.2: 78-84.
Pratama  FA,  Harris  H,  Anwar  S.  2020. Pengaruh  Perbedaan  Media  Filter dalam Resirkulasi terhadap Kualitas Air,
Pertumbuhan dan
Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan Mas  ( Cyprinus  carpio ). Jurnal  Ilmu- Ilmu  Perikanan  dan  Budidaya Perairan 15(2): 95 – 104.
Sihite ER, Rosmaiti, Putriningtias A, Putra ASA.  2020.  Pengaruh  Padat  Tebar Tinggi  terhadap  Kualitas  Air  dan Pertumbuhan.
Narantaka, AMM. 2012. Pembenihan Ikan Mas, Javalitera. Jogjakarta.
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(3): 436-442, Desember 2023
[KKP]  Kementerian  Kelautan  dan
Perikanan. 2022. Pengolahan Data Produksi  Kelautan  dan  Perikanan Jenis  Komoditas  Ikan Mas.  Seleksi Induk,  dan  Penebaran  Induk  ke Kolam Pemijahan