## Performa Reproduksi Sapi Perah Friesien Holstein Di Ciawitali Farm Pangalengan Bandung Jawa Barat

## Reproduction Performance of Friesian Holstein Dairy Cattle at Ciawitali Farm Pangalengan Bandung West Java
Raden Febrianto Christi 1 , Lia Budimulyati Salman 1 , Dwi Suharwanto 1 dan Endah Yuniarti 2
1 Laboratorium Produksi Ternak Perah, Departemen Produksi Ternak Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, Jalan Raya Bandung-Sumedang Km 21, Jatinangor-Sumedang
* raden.febrianto@unpad.ac.id budimulyati@unpad.ac.id dwishw1@gmail.com
2 Program Studi Di Luar Kampus Utama K. Pangandaran Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, Jalan
Raya Cijulang Cintaratu-Pangandaran Yuniarti.en@gmail.com Diterima : 15 Januari 2022 Disetujui : 23 Februari 2022 Diterbitkan : 28 Februari 2022
Abstrak :  Sapi  perah  adalah  jenis  ternak  yang  menghasilkan  susu  dan  memberikan  sumbangan  protein  untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat. Produksi susu tinggi ditentukan dengan performa reproduksi yang baik pula. Kegiatan penelitian bertujuan untuk mengetahui performa reproduksi sapi perah Friesian Holstein di Ciawitali Farm Pangalengan  Bandung  Jawa  Barat.  Metode  penelitian  menggunakan  analisis  deskriptif.  Objek  penelitian  yaitu catatan reproduksi sapi perah yang lengkap pada laktasi 1 sampai dengan laktasi 2 dari tahun 2016-2017. Variabel yang diamati pada penelitian adalah kawin pertama setelah beranak, jumlah kawin perkebuntingan, masa kosong, selang  beranak,  dan  periode  kawin.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  performa  reproduksi  sapi  perah  FH berproduksi  susu  di  Ciawitali  Farm  kawin  pertama  setelah  beranak  selama  67,15±16,67  hari,  jumlah  kawin perkebuntingan sebesar 3,01±2,34 kali, periode kawin selama 106,75±69,10 hari, masa kosong selama 169±70,46 hari dan selang beranak selama   387±63,87 hari. Hasil analisis dapat disimpulkan bahwa performa reproduksi sapi perah FH berproduksi susu tinggi belum optimal.
Kata Kunci: Performa, Reproduksi, Sapi Perah, Ciawitalifarm
Abstract : Dairy cows are a type of livestock that produce milk and contribute protein to meet the nutritional needs of the community. High milk production is determined by  good reproductive performance as well. The aim of the research  was  to  determine  the  reproductive  performance  of  Friesian  Holstein  dairy  cows  at  Ciawitali  Farm Pangalengan  Bandung,  West  Java.  The  research  method  uses  descriptive  analysis.  The  object  of  research  is  the complete reproduction record of dairy cows from lactation 1 to lactation 2 from 2016-2017. The variables observed in this study were the first marriage after giving birth, the number of pregnant marriages, the empty period, the interval between giving birth, and the mating period. The results showed that the reproductive performance of FH dairy cows producing  milk  at  Ciawitali  Farm  first  mated  after  giving  birth  for  67.15±16.67  days,  the  number  of  gestational matings was 3.01±2.34 times, the mating period was 106.75±69, 10 days, the empty period was 169±70.46 days and the calving interval was 387±63.87 days. The results of the analysis can be concluded that the reproductive performance of FH dairy cows with high milk production is not optimal.
Keywords: Performance, Reproduction, Dairy Cattle, Ciawitalifarm

## 1. Pendahuluan
Konsumsi  susu  di  Indonesia  masih  dalam kategori  rendah  bila  dibandingkan  dengan  negara- negara  di  wilayah  Asean  lainnya  yaitu 16,23 kg/kapita/tahun .  Kondisi  demikian  menyebabkan kurangnya  gizi  masyarakat  indonesia  akan  minum
susu  yang  memiliki  nutrien  dan  bermanfaat  untuk tubuh. Susu dihasilkan dari ternak perah khususnya sapi yang ada di indonesia  belum  dapat memenuhi jumlah produksi dalam negeri. Dengan hal tersebut membuat  pemerintah  harus  melakukan  kebijakan importasi terhadap beberapa negara penghasil susu
terbesar  di  dunia.  Sapi  perah  yang  banyak dikembangkan  dinegara  indonesia  adalah  jenis Friesien  Holstein karena  ternak  ini  mudah beradaptasi  dengan  kondisi  lingkungan  yang berbeda  dari  negara  asalnya.  Sebagai  upaya  untuk mengatasi  kegiatan  tersebut  pemerintah  bahkan peternak  sudah  melakukan  berbagai  tindakan  atau usaha  untuk  perbaikan  kualitas  pada  sapi  perah dalam  rangka  meningkatkan  sektor  persusuan  agar dapat meningkatkan jumlah produksi susu nasional.
Aspek genetik dan lingkungan sangat berperan penting  terhadap  kehidupan  ternak.  Genetik  dari tetua ternak yang baik maka akan menghasilkan pula performa keturunan yang baik pula dan lingkungan yang  mencakup  manajemen  dimana  pelaku khususnya peternak adalah bertindak sebagai subjek yang mengatur segalanya. Dalam rangka peningkatan performa suatu ternak perlu mendapatkan perhatian yang ekstra terhadap faktor lingkungan. Faktor lingkungan diantaranya meliputi aspek  pemberian  pakan  dan  reproduksi.  Produksi susu  yang  dihasilkan  dari  seekor  ternak  berkaitan secara  langsung  dengan  pakan  yang  dimakannya. Begitu  pula  dengan  tampilan  reproduksi  yang sebagain besar sangat berpengaruh dari pakan untuk mencapai  suatu  keberhasilan  yang  diinginkan. Keberhasilan    manajemen  reproduksi  yang  baik dapat  diukur  dari  berbagai  tingkatan  aspek diantaranya kawin pertama setelah beranak, jumlah kawin  per  kebuntingan,  masa  kosong,  selang beranak, dan periode kawin [1].
Sepanjang periode hidup dari seekor sapi perah agar dihasilkan manajemen yang baik adalah dengan melakukan percepatan birahi pertama sesaat setelah melahirkan dan keberhasilan dalam proses perkawinan.  Pada  awal  laktasi  sampai  dengan  4-5 bulan  pertama  laktasi  ternak  sapi  perah  akan dihadapkan  pada  keadaan  yang  sebenarnya  belum stabil karena produksi susu yang meningkat tidak di imbangi  dengan  jumlah  konsumsi  yang  dimakan sehingga terjadinya bobot sapi yang menurun. Selain itu  setelah  melahirkan  sapi  perah  sudah  mulai dikawinkan  pada  umur  4  bulan  dan  indikator keberhasilan  perkawinan  dipengaruhi  oleh  pakan dimana kebutuhan nutrisinya harus terpenuhi. Oleh karena itu, hijauan dan konsentrat dengan ratio yang telah  ditetapkan  penting  terhadap  produksi  dan kualitas  susu  yang  dihasilkan.  Produksi  susu  tinggi pada sapi perah FH dikhawatirkan dapat
mengganggu
aktivitas perkawinan yang menyebabkan performa yang menurun karena yang diperhatikan hanya untuk produksi susu tinggi. Sapi perah  yang  sedang  berproduksi  susu  tinggi  tentu membutuhkan  kesimbangan  reproduksi  yang  baik agar  dihasilkan  performa  anak-anaknya  memiliki produktivitas yang tinggi pula.

## 2. Materi dan Metode
Pada penelitian ini objek berupa  data  catatan lengkap reproduksi sapi perah dari 30 ekor sapi Fries Holland yang berproduksi susu 3000-4000kg/laktasi pada laktasi 1 dan 2, dari tahun 2016-2017 yang berada di Ciawitali Farm Pangalengan Bandung. Alat yang digunakan  berupa  alat  tulis  yang  digunakan  untuk mencatat pada saat penelitian. Alat yang digunakan berupa laptop yang digunakan dan telah  dilengkapi software  Microsoft  excel ,  untuk  proses  pemilahan dan  perhitungan  data  penelitian.  Data  penelitian yang  diambil  adalah  data  catatan  reproduksi  yang lengkap  meliputi  identitas  atau  nomor  ternak, tanggal lahir ternak, tanggal beranak, tanggal kawin pertama  setelah  beranak,  tanggal  kawin  terakhir yang menghasilkan kebuntingan. Jumlah kawin yang menghasilkan  kebuntingan , Tanggal  beranak  dan beranak  selanjutnya.  Kemudian  data  reproduksi yang  didapatkan  kemudian  dimasukkan  ke  dalam Tabel sesuai dengan parameter yang diamati.
Penelitian menggunakan deskriptif kuantitatif dengan  perhitungan  data.  Pengambilan  data  pada populasi  sapi  perah  berdasarkan  pada  periode laktasinya  kemudian  melakukan  proses  screening untuk kelengkapan datanya. Parameter yang diamati diantaranya  adalah  1.  Kawin  pertama  setelah beranak  (hari)  adalah  interval  waktu  saat  sapi beranak hingga dikawinkan kembali untuk pertama kalinya  setelah  beranak.  2.  Jumlah  kawin  per kebuntingan  (kali)  adalah  jumlah  perkawinan yang dilakukan sampai menghasilkan kebuntingan pada  setiap  individu.  3.  Periode  kawin  adalah periode  dari  kawin  pertama  (hari)  setelah  beranak hingga kawin terakhir yang menghasilkan kebuntingan. 4. Masa  kosong  (hari)  adalah  interval sapi dari beranak sampai kawin  yang menghasilkan kebuntingan.  5.  Selang  beranak  (hari)  adalah interval  waktu  yang  dibutuhkan  seekor  induk  dari satu beranak hingga beranak selanjutnya.
Data yang telah diperoleh yaitu kawin pertama setelah  beranak,  jumlah  kawin  per  kebuntingan, masa  kosong,  selang  beranak,  dan  periode  kawin akan dilakukan proses analisis deskriptif kuantitatif yaitu :

## 2.1. Nilai Maksimum dan Minimum
Nilai  maksimum  adalah  nilai  terbesar  pada suatu interval data, sedangkan nilai minimum adalah nilai terkecil pada suatu interval data.
2.2. Rata-rata / mean
Σ xi 𝜇 = 𝑁 Keterangan:
Σ 𝑥𝑖 = Jumlah dari semua nilai
N      = Jumlah populasi
i       = 1,2,...N μ = Rata-rata populasi 2.3. Ragam
𝜎 2= 𝑁 Σ 𝑥𝑖 2
− ( Ʃ 𝑥𝑖 )
2
𝑁 ( 𝑁 − 1) Keterangan:
𝜎 2= Ragam
= Bilangan dari suatu peubah
N = Banyaknya data
2.4. Simpangan Baku atau Standar deviasi
𝜎 = √𝜎 2
Keterangan:
σ = simpangan baku
σ 2 = ragam
2.5. Koefisien Variasi
𝑲𝑽 = 𝝈 𝝁
Keterangan:
𝐾𝑉 = Koefisien variasi 𝜎 = Simpangan baku
𝜇 = Rata-rata populasi
3. Hasil dan Pembahasan
3.1. Kawin Pertama Setelah Beranak
First  mating  post  partus atau  kawin  pertama setelah  beranak  adalah  periode  waktu  yang menunjukkan perkawinan secara alami atau buatan (IB)  pertama  kali  setelah  induk  melahirkan.  Lama atau  tidaknya  kawin  pertama  setelah  beranak sangat dipengaruhi oleh pemulihan system kinerja alat reproduksi ( Tabel 1 ). Birahi yang terjadi pada ternak sangat menentukan untuk mulai dikawinkan  kembali  setelah  beranak.  Cepat lambatnya  seekor  sapi  perah  dikawinkan  setelah beranak maka akan mempengaruhi selang beranak.
Tabel 1. Kawin pertama setelah beranak pada laktasi 1 dan 2 Tahun Laktasi Kawin pertama setelah beranak (Hari) Min Max Koefisien Variasi 2016 1 64,2±17,20 42 81 18,20% 2 65,2±16,52 45 83 16,43% Rataan 64,7±16,86 43,5 82 17,31% 2017 1 66,1±16,31 47 90 10,07% 2 68,2±17,03 50 102 11,32% Rataan Rataan Keseluruhan 67,15±16,67 67,46±6,36 48,5 45,6 96 88 10,69% 12,36%
Tabel  1 menunjukkan  bahwa  hasil  analisis deskriptif  menghasilkan  rataan  kawin  pertama setelah  beranak  sebesar 67,46  hari.  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  perkawinan  pertama  setelah beranak pada sapi perah Friesian Holstein masih ada dalam  kategori  yang  ideal.  Kegiatan  pelaksanaan mengawinkan sapi perah setelah beranak adalah 50 hari  [2].  Pendapat  lain  [3]  menyatakan  sapi  betina mulai  dikawinkan  paling  sedikit  50-60  hari  setelah melahirkan untuk menghindari gangguan reproduksi  pada  ternaknya.  Hal  ini  disebabkan karena  sapi  setelah  beranak  mengalami  perbaikan saluran  reproduksi  yaitu  uteri  yang  berfungsi mengembalikan ke bentuk semula beserta fungsinya.    Kawin  pertama  setelah  beranak  yang diperlihatkan  pada Tabel 1 terjadi sedikit kenaikan angka  tahun  2016  sampai  2017.    Dengan  demikian tidak  menunjukkan  perubahan  yang  terjadi  dari kawin  pertama.  Banyak  faktor  yang  mempengaruhi aspek  tersebut  diantara  manajemen  pemeliharaan sapi  perah.  Peternakan  sapi  perah  Ciawitali  Farm selalu  melakukan  kegiatan  evaluasi  setiap  tahun
terhadap  sapi  perahnya  agar  dapat  mengontrol dalam  upaya  peningkatan  performanya.  Aspek reproduksi  merupakan  bagian  yang  terpenting dalam  pemeliharaan  sapi  perah.  Oleh  karena  itu, proses sinkronisasi estrus adalah hal yang dilakukan untuk  perbaikan  manajemen  tersebut.  Proses  ini memberikan  pengaruh  terhadap  idealnya  waktu kawin  pertama  setelah  beranak  dan  perbaikan manajemen  reproduksi  pada  setiap  sapi.  Perbaikan tersebut dilakukan melalui berbagai upaya program penyeragaman  terhadap  birahi  terhadap  ternak tersebut.
Kegiatan  sinkronisasi  hormon  PGF  dan  GnRH dilakukan di Peternakan Ciawitali Farm. Menurut [4] bahwa  beberapa  jenis  hormon  dapat  melisiskan corpus  luteum  sehingga  estrus  kembali  terjadi. Rataan  KV  secara  keseluruhan  pada  Tabel  1  yaitu sebesar  12,36%  menunjukan  keragaman  dengan rentang nilai rata-rata minimal yaitu sebesar 42 hari, dan rata- rata nilai maksimum yaitu sebesar 102 hari. Penyebab terdapatnya keberagaman nilai ini   terjadi disebabkan  karena  adanya  gangguan  reproduksi
dan kebijakan manajemen perusahaan. Waktu kawin pertama  yang  terlalu  cepat  atau  rata-rata  nilai terendah  akan  menyebabkan  organ  reproduksi belum  siap  untuk  memulai  konsepsi.  Sapi  perah betina  yang  dikawinkan  terlalu  cepat  adalah tindakan  kurang  baik  karena  fungsi  jaringan reproduksi belum normal kembali [5].

## 3.2. Periode Kawin
Periode  kawin  atau service  period adalah periode  dari  kawin  pertama  sampai  kawin  terakhir
yang  menghasilkan  kebuntingan.  Periode  kawin berkaitan dengan nilai jumlah kawin per kebuntingan atau service per conception (S/C) karena semakin banyak jumlah perkawinan yang dibutuhkan untuk bunting maka akan semakin lama periode kawin berlangsung [6]. Periode kawin dapat dihitung dengan cara tanggal IB atau kawin terakhir yang  menghasilkan  kebuntingan  dikurangi  tanggal IB  atau  kawin  pertama.  Adapun periode kawin sapi perah FH di Ciawitali Farm dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2 .  Periode kawin pada laktasi 1 dan 2 Tahun Laktasi Periode Kawin (Hari) Min Max Koefisien Variasi 2016 1 108±71,54 0 389 67,21% 2 102±61,42 0 324 68,51% Rataan 105±66,48 0 356,5 67,86% 2017 1 110±74,21 0 402 63,85% 2 107±69,24 0 382 70,24% Rataan 108,5±71,72 0 392 67,04% Rataan Keseluruhan 106,75±69,1 374,2 67,45% Berdasarkan Tabel  2. Rataan  keseluruhan service  periode pada  sapi  perah  di  Ciawitali  farm adalah 106,75 hari atau setara dengan 107 hari. Hasil tersebut  menunjukkan  kategori  tinggi  apabila dibandingkan  dengan  waktu  periode  kawin  yang normal.  Menurut  [7]  bahwa  sapi  perah  hasil persilangan  F1  dapat  dikawinkan  lebih  cepat dibandingkan  dengan  induknya  Hal  tersebut  rata- rata  memiliki  periode  kawin  yang  panjang. Panjangnya periode kawin berkaitan dengan jumlah kawin perkebuntingan yang panjang. Semakin tinggi jumlah  kawin  pada  sapi  perah,  maka  berpengaruh terhadap  periode  kawin  akan  semakin  panjang. Periode  kawin  yang  panjang  berpengaruh  pula terhadap panjang laktasi, sehingga berkaitan dengan jumlah  produksi  susu  yang  dihasilkan.  Koefisien variasi  didapatkan  sebesar  67,45%  hal  tersebut menunjukan  waktu  periode  kawin  memiliki keberagaman  cukup  tinggi,  dengan  nilai  rata-rata minimal  0  sampai  dengan  maksimal  402.  Di  dalam proses  pemeliharaan  sapi  perah  dalam  aspek
reproduksi  tidak  selalu  berjalan  dengan  baik.  Sapi perah  yang  baru  dikawinkan  pertama  setelah beranak dengan kurun waktu kurang dari 50-60 hari menyebabkan  gagalnya  proses  kebuntingan.  Disisi lain  periode  kawin  berpengaruh  juga  terhadap service  per  conception .  Periode  waktu  yang  baik setelah sapi beranak dikawinkan tidak lebih 60 hari [8].  Periode  kawin  pertama  pada  ternak  sapi  perah akan berpengaruh terhadap nilai S/C. Semakin tinggi tingkat keberhasilan dalam periode kawin  maka S/C semakin baik pula [9].
3.3. Jumlah Kawin Per Kebuntingan/ Service per Conception
Service per  conception (S/C)  yaitu  jumlah  atau banyaknya  kawin  yang  telah  dilakukan  untuk menghasilkan  suatu  kebuntingan  pada  setiap individu  ternak.  Nilai  S/C  rendah  menyebabkan kesuburan  dari  seekor  sapi  perah  tinggi,  dan sebaliknya  jika  nilai  S/C  tinggi  maka  kesuburan rendah. Tabel  3 adalah  nilai  S/C  di  CV.  Ciawitali Farm.
Tabel 3. Service per conception pada laktasi 1 dan 2 Tahun Laktasi S/C Min Max Koefisien Variasi 2016 1 3,20±2,43 1 5 52,31 2 2,90±2,61 1 4 47,92 Rataan 3,05±2,52 1 4,5 50,11 2017 1 3,00±1,90 1 6 50,43 2 2,81±2,52 1 3 44,65 Rataan Rataan Keseluruhan 2,90±2,21 3,01±2,34 1 1 4,5 4,8 47,54 48,32
e-ISSN 2655-2159
Berdasarkan Tabel  3, hasil  analisis  deskriptif menunjukkan  bahwa  rataan  jumlah service  per conception pada  sapi  perah  di  CV  Ciawitali  Farm sebesar  3,01  kali  atau  3  kali.  Hal  tersebut  dapat dikatakan  bahwa  angka  tersebut  menunjukkan tingkat  kesuburan  yang  rendah  pada  sapi  perah. Dilaporkan  [9]  bahwa  CR  dan  S/C  Sapi  Perah Friesian Holstein KUD Argopuro Kecamatan Krucil Kabupaten  Probolinggo  menghasilkan  nilai  sebesar 2,49 kali (kurang baik). Tingginya tingkat kesuburan tersebut  dipengaruhi  oleh  faktor  internal  yaitu genetik, tetapi faktor lingkungan dapat berpengaruh pula  terhadap  kejadian  tersebut.  Angka  konsepsi yang  semakin  rendah  menunjukkan  hal  yang  baik sehingga  peluang  untuk  kebuntingan  tinggi.  Rata- rata S/C sapi perah di Baturaden 1,99±1,10 kali artinya tingkat  kesuburannya  sangat  baik  [10].  Normalnya betina  sapi  perah  satu  kali  dikawinkan  kemudian terjadi  kebuntingan.  Jumlah service  per  conception yang  tinggi  akan  menyebabkan  lamanya  masa kosong,  pada  masa  ini  seekor  sapi  akan  terus memproduksi  susu.  Ketepatan  waktu  perkawinan atau  inseminasi  buatan  sangat  berpengaruh terhadap  jumlah  kawin  per  kebuntingan.  Kegiatan palpasi  rektal  yang  dilakukan  merupakan  langkah awal  untuk  melakukan  proses  IB  pada  kawin pertama atau selanjutnya. Berbagai pengalaman dari pertugas  inseminator  serta  keterampilanya  salah satu bagian dari faktor yang berpengaruh terhadap tingkat keberhasilan IB.
Tabel  3 menunjukkan  koefisien  variasi  S/C sebesar 47,54% dengan kisaran nilai minimal 1 dan maksimal 6. Nilai tersebut menunjukkan keragaman  angka  kebuntingan  di  CV  Ciawitali Farm.  Semakin  tinggi  angka  kebuntingan  maka berpengaruh  terhadap days  open dan calving interval yang semakin panjang. Angka kebuntingan yang tidak normal (angka  lebih besar dari pada 3) maka berpengaruh terhadap masa kosong dan jarak beranak  berikutnya  [11].  Tingkat  keberhasilan terhadap aspek reproduksi sangat bergantung pada sistem  manajemen  atau  pengelolaanya.  Selain manajemen reproduksi yang sudah dilakukan aspek lainya yang sangat perlu diperhatikan adalah pakan. Pakan  yang  diberikan  pada  sapi  perah  dengan nutrient yang tidak memenuhi kebutuhannya maka capaian  keberhasilnya  rendah.  Oleh  karena  itu, kondisi  tersebut  merupakan  kunci  keberhasilan dari  perusahaan.  Manajemen  pakan  pada  ternak sapi  perah  perlu  diperhatikan  untuk  menunjang kehidupan  pokok  salah  satunya  adalah  aspek reproduksi  [12].  Diharapkan  dengan  faktor-faktor tersebut dapat meningkatkan kualitas ternak di CV Ciawitali Farm Pangalengan.

## 3.4. Masa Kosong
Jarak waktu antara sapi beranak sampai dengan perkawinan yang menghasilkan kebuntingan adalah masa  kosong. Days  open bagian  penting  dari  aspek reproduksi pada sapi perah. Nilai masa kosong di CV Ciawitali Farm dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Masa kosong pada laktasi 1 dan 2 Tahun Laktasi Masa Kosong (Hari) Min Max Koefisien Variasi 2016 1 171±71,02 70 382 44% 2 167±68,70 56 351 39% Rataan 169±69,86 63 366 41% 2017 1 174±72,89 63 356 42% 2 170±70,74 58 353 40% Rataan Rataan Keseluruhan 172±71,82 169±70,46 61 64 354 362 41% 42%
Berdasarkan  analisis  deskriptif  pada Tabel  4 . menunjukkan bahwa rataan days open pada sapi FH adalah 169 hari. Nilai tersebut berada dalam kategori tidak  ideal  karena  melebihi  dari  3  bulan  yang biasanya terjadi. Efisiensi masa kosong masih dapat dikatakan  cukup  efisien  jika  tidak  lebih  dari  110 hari[13].  Perbedaan  masa  kosong  pada  sistem pemeliharaan  sapi  perah  di  daerah  subtropis  jauh lebih  lama  dibandingkan  dengan  daerah  Indonesia yang  memiliki  iklim  tropis.  Semakin  lama  waktu kosong  maka  ternak  sapi  perah  akan  lebih  terarah dalam memproduksi susu selama kurun waktu atau periode  laktasi  sehingga  akibat  pemberian  pakan lebih  banyak  terserap  dibandingkan  dengan  aspek reproduksi  [14].  Masa  kosong  yang  terjadi  pada Tahun  2016-2017  di  CV  Ciawitali  farm  mengalami
penurunan hal ini berhubungan dengan manajemen pemeliharaan khususnya reproduksi dan pemberian makanan. Perbedaan pakan yang berbeda maka akan menghasilkan  performa  setiap  individu  berbeda pula.  Semakin  lama  masa  kosong  maka  semakin sering  siklus  estrus  yang  dialami  sapi  tersebut sebelum  bunting.  Produksi  susu  akan  meningkat seiring  dengan  bertambahnya  masa  kosong  diatas. Seiring dengan meningkatkan masa laktasi dari 1 ke 2  atau  2  ke  3  diikuti  dengan  bertambahnya  masa kosong [15]. Hormonal di dalam sistem tubuh ternak berkaitan  terhadap  masa  kosong  yang  akan berpengaruh  terhadap  jumlah  produksi  susu  [4]. Days open yang panjang akan meningkatkan jumlah kemunculan  berahi,  pada  kemunculan  tersebut menyebabkan fluktuasi level hormonal. Nilai rataan
koefisien  variasi  masa  kosong  di  sebesar  42%, rentang  nilai  rata-rata  minimal  56  hari  dan maksimum yaitu 382 hari. Faktor yang menyebabkan lama  masa  kosong  individu  atau  kelompok  sapi perah  antara  lain  jarak  kawin  kembali  setelah beranak  yang  panjang.  Variasi  masa  kosong dipengaruhi interval kawin pertama setelah beranak dan S/C ( service per conception ) [10].

## 3.5. Selang Beranak
Calving  interval  adalah  jarak  periode  dimana individu  sapi  beranak  yang  saling  berdekatan. Performa reproduksi seekor sapi perah  dipengaruhi pula dengan selang beranak. Nilai selang beranak di CV Ciawitalifarm disajikan pada Tabel 5 .
Tabel 5 .  Selang beranak pada laktasi 1 dan 2 Tahun Laktasi Selang Beranak (Hari) Min Max Koefisien Variasi 2016 1 386±66,80 314 572 23,43% 2 380±61,57 312 490 19,25% Rataan 383±63,68 313 531 21,34% 2017 1 402±74,62 320 518 24,20% 2 390±68,73 316 467 18,46% Rataan Rataan Keseluruhan 396±71,67 387±63,87 318 316 492 514 21,33% 19,67% Tabel  5 menunjukkan  bahwa  hasil  analisis deskriptif dihasilkan rataan selang beranak keseluruhan  adalah  387  hari.  Nilai  tersebut  tidak sesuai dengan selang beranak yang ideal atau normal 365  hari.  Sapi  perah  dengan  kondisi  bunting  yang melebihi  dari  kisaran  normal  maka  berdampak terhadap selang beranak yang semakin panjang [12]. Peningkatan waktu selang  beranak tahun 2016-2017 dipengaruhi  oleh  performa  reproduksi  lainnya seperti service  per  conception , days  open ,  dan first mating  post  partus ditahun  yang  sama.  Baik  atau buruknya performa reproduksi dari seekor individu atau  kelompok  induk  sapi  perah  bergantung  dari manajemen  pemeliharaanya  khususnya  berkaitan dengan  aspek  reproduksi.  Calving  interval  bagian dari  aspek  reproduksi  yang  sangat  berpengaruh besar terhadap produktivitas karena dapat dijadikan indikator  efisiensi.  Pentingnya  aspek  reproduksi tersebut  karena  akan  berdampak  terhadap  jumlah produksi  susu  yang  dihasilkan  selama  periode Laktasi 1 maupun 2.
Kondisi  reproduksi  tidak  selalu  memberikan yang normal sehingga terjadinya gangguan reproduksi akan berpengaruh terhadap waktu selang beranak yang lebih lama [5]. Adanya kesinambungan aspek  performa  reproduksi  antara  selang  beranak dengan  masa  kosong  atau  dengan  kering  kandang akan  menentukan  jumlah  produksi  susu  pada periode  berikutnya.  Koefisien  variasi  didapatkan keseluruhan  sebesar  19,67%  dengan  jumlah  rataan minimal  316  dan  maksimal  514  hari.  Lama  selang beranak    dipengaruhi  oleh  jumlah  kawin  per kebuntingan,  infertilitas,  kegagalan  deteksi  berahi pertama setelah beranak, keterampilan inseminator dan  kegagalan  kawin  pertama  setelah  beranak  [16]. Selain service per conception yang dapat
mempengaruhi selang beranak adalah masa kosong ( days  open ).  Selang  beranak  dikatakan  baik  dan berhasil  apabila  diikuti  oleh  masa  kosong  dan interval  kawin  kembali  setelah  beranak  yang  baik pula sehingga pengaruhnya terhadap produksi susu selama masa laktasi. Seekor sapi perah yang sedang berproduksi susu tinggi perlu diperhatikan manajemen  pengelolaan  reproduksi  yaitu  kering kandang, masa kosong, dan jarak kawinnya [5] .

## 4. Kesimpulan
Performa  reproduksi  sapi  perah  di  Ciawitali Farm  Pangalengan  belum  mencapai  angka  yang optimal, dengan hasil kawin pertama setelah beranak selama 67,15±16,67 hari, jumlah kawin perkebuntingan  sebesar  3,01±2,34  kali,  periode kawin  selama  106,75±69,10  h a ri ,  masa  kosong selama  169±70,46  hari  dan  selang  beranak  selama 387±63,87 hari.

## Referensi
[1] M.  Makin,  D.  Suharwanto,  and  M.  Metode, “Performa  Sifat -Sifat  Produksi  Susu  dan Reproduksi Sapi Perah Fries Holland Di Jawa
Barat  (  Milk  Production  and  Reproduction Performance of FH Dairy Cattle in West Java ),” J.  Ilmu  Ternak ,  vol.  12,  no.  2,  pp.  39 – 44,
2020.
[2] P. K. Bandung, S. Rejang, R. Lebong, and G. Tampubolon, “ISSN 1978 – 3000 Penampilan Reproduksi Sapi Perah FH ( Friesh Holland ) dan Pertumbuhan Pedetnya pada Umur 1- 3 bulan ( Studi Kasus di Desa Air Duku dan
e-ISSN 2655-2159

## Desa Air Endang Sulistyowati , Emran
Kuswadi , Lobis Sutarno,” vol. 4, no. 1, pp.
21 – 26, 2009.
[3] J. S. Awan, A. Atabany, and B. P. Purwanto, “Pengaruh Umur Beranak Pertama Terhadap
Performa Produksi Susu Sapi Friesian Holstein di BBPTU- HPT Baturraden,” J. Ilmu Produksi dan Teknol. Has. Peternak. , vol. 4, no. 2, pp. 306 – 311, 2016, doi:
10.29244/jipthp.4.2.306-311.
[4] Y. L. Raynardia, A. Adyatama, Z. Q. A, and G. Rosita, “Peran Kortisol dalam Kasus Kawin Berulang pada Sapi Perah Peranakan Friesian Holstein ( PFH ) Role of Cortisol in Repeate d Mating in Dairy Cattle,” vol. 10, no.
2, pp. 39 – 49, 2021.
[5] P. Reproduksi Domba Jantan Hernaman and J. E. dan Nurdin, “Performa Reproduksi Sapi Perah di Sumatera Barat Reproduction Performance of Dairy Cows in West
Sumatra,” J. Peternak. Indones. , vol. 16, no. 3, pp. 157 – 165, 2014.
[6] P. Ternak, “Performa reproduksi sapi perah betina Peranakan Friesien Holstein ( PFH ) di Balai Pengembangan,” vol. 41, no. 2, pp. 500 – 505, 2021.
[7] D. S. Tasripin, H. Indrijani, A. Anang, and D. Nanda, “Fries Holland Impor dan
Keturunannya ( Kasus di PT UPBS
Pangalengan ),” pp. 109– 114.
[8] P. Sembada, I. Ramadhan, R. Fr, A.
Mugniawan, M. Rifky, and R. Hendrawan, “Performa Produksi dan Reproduksi Sapi Perah DI UPTD BPPIP-TSP Bunikasih (Production And Reproductive Performance Of Daily Cattle At UPTD BPPIP-TSP Bunikasih),” J. Sains Terap. , vol. 10, no. 2, pp. 70 – 82, 2020.
[9] N. Yohana, A. Samik, B. Aksono, T. Sardjito, H. A. Hermadi, and T. I. Restiadi,
“Conception Rate Dan Service Per Conception Pada Sapi Perah Akseptor Inseminasi Buatan Di Kud Argopuro Kecamatan Krucil Kabupaten Probolinggo,” Ovozoa  J. Anim. Reprod. , vol. 7, no. 2, p. 143, 2020, doi: 10.20473/ovz.v7i2.2018.143-147.
[10] A. Atabany, B. P. Purwanto, T. Toharmat, and A. Anggraeni, “Hubungan Masa Kosong dengan Produktivitas pada Sapi Perah Friesian Holstein di Baturraden, Indonesia,” Media Peternak. , vol. 34, no. 2, pp. 77 – 82, 2011, doi: 10.5398/medpet.2011.34.2.77.
[11] M. A. Zaiful and E. T. S. D. W. Harjanti, “Induk Sapi Friesian Holstein ( The Effect of Parity against the Reproductive Performance
of Dairy Cow ),” pp. 50– 55, 2017.
[12] T. A. Prabowo, “Performe n Reproduksi dan Produksi Susu Sapi Perah di Kecamatan Tegalombo Kabupaten Pacitan Provinsi Jawa
Timur,” J. Peternak. Sriwij. , vol. 10, no. 1, pp.
29 – 36, 2021, doi: 10.33230/jps.10.1.2021.13762.
[13] H. Lake and T. I. Purwantiningsih, “Performans Reproduks i Sapi Perah di Peternakan Sapi Fries Holland (FH) Novisiat Claretian Benlutu,” Jas , vol. 5, no. 2, pp. 25 –
27, 2020, doi: 10.32938/ja.v5i2.889.
[14] N. Ratanapob, W. Thiangtum, T. Rukkwamsuk, S. Srisomrun, S. Panneum, and P. Arunvipas, “The relationship be tween lameness and reproductive performance in dairy cows raised in small holder farms, Thailand,” Songklanakarin J. Sci. Technol. , vol. 42, no. 4, pp. 766 – 770, 2020, doi:
10.14456/sjst-psu.2020.98.
[15] L. Wahyudi, T. Susilowati, and S. Wahyuningsih, “Tam pilan Reproduksi Sapi Perah Pada Berbagai Paritas di Desa Kemiri Kecamatan Jabung Kabupaten Malang,” J. Ternak Trop. , vol. 14, no. 2, pp. 13 – 22, 2013,
[Online]. Available: https://ternaktropika.ub.ac.id/index.php/tro pika/article/view/178/177.
[16] D. Ilmu, T. Peternakan, F. Peternakan, and I. P. Bogor, “10811 -31161-1- Pb,” vol. 03, no. 1, pp.
33 – 39, 2015.